La peor experiencia de comer en Mérida Me sorprendieron las críticas positivas de esta Hacienda. Fuimos al almuerzo, en taxi desde el centro histórico de Mérida. Aproximadamente 150 pesos cada viaje. Al entrar en el agradable comedor ignorado por los camareros que pasaban, sin anfitrión o anfitrión. Finalmente un camarero indiferente...indicó una mesa por una ventana, asiento agradable. El menú no era inusual - toda la tasa estándar de Yucateca de restaurantes de la ciudad, generalmente la promesa de una comida sabrosa. Nuestro camarero nos parecía muy indiferente. Era difícil de entender y aparentemente dio respuestas contradictorias a nuestras preguntas sobre los artículos del menú. Esta no era una cuestión de idioma, mi esposa era una hablante nativa y yo soy fluido, aunque como segundo idioma español. Mi plato, un omnipresente de plátano nos ofreció un pedazo de hoja de plátano, y nos preguntó que no era un pescado seco y que si mi esposa no quería un plato de cocina seca, nunca me había devuelto un pedazo de pescado de agua seca, pero cuando me dijo que no era un pescado, y que no era un pescado, pero que si no era un pescado, me dijo que si no era un pescado.