Tradición y cuidado en cada platillo. Aunque parezca raro, no es tan fácil encontrar buena comida poblana en Puebla, en los mercados encontramos moles y guisados muy sabrosos, pero la buena comida poblana es mucho mas que eso, es el barroco en el paladar, es compleja, sabores sutiles delicados e intensos...Más