Ricos, pero interesante. Increíble ambiente. Este paladar es probablemente un gran ejemplo de cómo el espíritu empresarial limitado está transformando turismo cubano. Cuando ya nos íbamos el restaurante estatal al otro lado de la carretera, polite Hawker para los Mercaderes simplemente nos pidió que busca su lugar en Lonely Planet,...que tuvimos en la mano. Además sabía el número de página y el apartado!

Lo comprobamos y decidí probar. Era temprano para la cena (nuestro recorrido en "casa" gire a la izquierda en 7) así que tuvimos el lugar casi para nosotros. Está en la segunda planta, en la vieja Habana muy bien renovado House. El mobiliario antiguo mostró sabor definitivo en su asamblea.

El menú era un poco curioso. Está basada en platos cubanos y españoles tradicionales, pero con innovación culinaria que solía ser insólito en Cuba.

Mi esposa y yo tuvimos gazpacho, seguido por el cordero ropa vieja. Nuestro hijo tenía camarones con salsa de piña.

El gazpacho fue excelente y refrescante, se sirve en un plato con camas supletorias verduras finamente picados en el lado si querías algo pesada. El cordero era diferente que ropa tradicional de carne que habíamos tenido en Varadero. Estaba bien, pero muy rico, con una dulzura casi acompáñelos barbacoa de cerdo. La gamba era un poco ricos para nuestro hijo, aunque él es aventuras del comensal. Básicamente era ensalada camarones y trozos de piña en una salsa dulce con menta y (creo) leche de coco. No estoy seguro que me gustaría conseguir esa uno nuevo. Los Moros y Cristianos, ordenados en el lado, era genial, como siempre en Cuba.

Tomé fotos del menú, que correos. Me gustaría ir a este restaurante de nuevo en un año o dos, ya que delimite los platos. Pero son un muy buen comienzo.Más