El restaurante perfecto de La Habana Esto no es simplemente el mejor restaurante de la Habana, es uno de los mejores del mundo. Sí, no tiene la comodidad de comedor de algunos de los restaurantes occidentales pero eso es irrelevante en un lugar como Cuba. El hotel rebosa encanto y carácter...y el personal es amable y acogedor. Leticia, el propietario, es el anfitrión perfecto. Llegamos a las 8.30 pm y no estoy seguro si nos gustaría conseguir una mesa. El restaurante (con capacidad para alrededor de 20 personas en total) estaba lleno y no habíamos reservado. Estábamos dispuestos a esperar, y después de recoger una copa en el bar, el camarero nos llevó hasta la estrecha escalera de caracol hasta el bar privado/comedor arriba que estaba vacío aparte de otras dos personas que estaban esperando para conseguir una mesa. sólo tuvimos que esperar unos 20 minutos antes de que nos llevaron a nuestra mesa abajo. El menú es en español, así que fue divertido para intentar averiguar lo que ofrecían y decidimos qué tienen antes Leticia llegó y traducido para asegurarse de que sabíamos lo que íbamos a tener. Pedí pescado croquetas (2 CUC), que eran sabrosos, simple y perfectamente preparada y acompañada de una salsa de tomate. Mi hermana, que yo estaba con, pedimos el entrante frío de langosta que era mucho más complejo. La langosta (5 CUC) era sábado en hojas de lechuga con unas gotas de lima y mil isla-tipo rondan salsa. También tenía levemente encurtida judías verdes como piña cogidos tiras. Para el plato principal, pedí la Ropa Veija (7 CUC) - el plato tradicional cubana. Ahora, he comido en el restaurante de firma del Gordon Ramsey pero sabía mejor que nada me comí allí. no parece nada especial; una pila de carne desmenuzado y cebollas, acompañados con una cúpula de arroz. Ropa Veija se traduce como 'ropa vieja' y me preocupaba que podría ser seco y viscosa. Fue algo pero eso. Mi primera finos divino como la carne era muy jugoso y los perfectamente sazonada sabores fueron lanzados como comencé a masticar. Imagine la mejor comida casera que he probado en mi vida. fue eso, y más. Mi hermana, entretanto, estaba disfrutando su pescado plato principal (8 CUC) que fue preparado en una picante salsa criolla. Las judías pintas y ensaladas, que se sirven con todos los platos principales fueron la grapa ideal para acompañar nuestros platos. Las raciones eran abundantes, especialmente por el precio, y no estoy seguro de que podría manejar postre. Pero después de ver la gente pidiendo la TFT, otro favorito cubana, tuve que probarlo. mi hermana y compartido, y fue un auténtico placer. Un cruce entre un delicioso flan y una natilla tarta inglesa sin la pastelería. Yo tenía un espresso a terminar (sirve tanto con azúcar refinado y aluminio Aluminio no forjado) antes de que liquidar la cuenta. Mientras tanto, los habitantes todavía estaban entrando en como otros de cócteles. La factura, incluyendo bebidas, vino a 30 CUC ( $30 o 20 libras) - una auténtica ganga. Nos dejó un 10 (33%) consejo de CUC. era tan buena. Finalmente, debe agregarse que este restaurante es uno de los primeros lugares en Cuba privatizado y puedes ver algunos Western influences. Adele, los Beatles y Beegees eran todos jugaron en el sistema de sonido. Esto puede sonar como una horterada tratar de ganar turistas pero no vienen de esa manera, ya que hacía mezcladas con música cubana y el ambiente natural del lugar podía mitigar mucho de la música. La mezcla de canciones casi refleja la naturaleza ecléctica de lo que restaurante que exhibe su placa TripAdvisor orgullosamente junto a la puerta. En una parte de Cuba, que es tan deteriorado, es un lugar que ofrece una gran esperanza. La música, excelente comida y experiencia global refleja la naturaleza inspirador de Cuba moderno en el entorno de la Habana Vieja.Más