Chiles en nogada extraordinarios Nuestra última visita se enfocó en volver a probar los chiles en nogada, y estuvieron a la altura de nuestras expectativas. Todos los buenos restaurantes presumen de preparar la receta original. Es probable que todas las recetas tengan algo de originales. Aquí los chiles en nogada no son tan dulces y la carne es deshebrada, en vez de molida. A nosotros nos encantan.