Buen servicio, mucha comida, ambiente encantador a bajo precio. Hay un montón de restaurantes como esta todo sobre la Bahía de Banderas, pero para nuestro dinero, fajita Republic en Nuevo Vallarta es a la que volver cada vez tenemos amigos que visitan. Está situado en un canal, un poco pesada de la carretera hasta que es lo suficientemente oscuro para ver es bastante (y una gran profusión de) Vine linternas tejidas. Los camareros asistir a inmediatamente sin importar cuán ocupado son, asientos y sirviendo algunos bocados gratuitos de jicame y pepino o salsa y traen bebidas toda la noche si quieres que ellos. Si te alojas en los complejos hoteleros del norte y puede caminar a casa, que así sea. La comida es tradicional de la región y sirve de lava molajete cuencos o platos Sizzle y así sigue siendo caliente - algo que mejora el sabor. raspado de las cebolla caramelizada al final es una delicia! postre? No tengo ni idea. Yo nunca he cualquier habitación. Pero supongo que es el flan mexicano del mismo ol. Al anochecer conjuntos, pequeños murciélagos y nightbirds volar alrededor de la zona. También tienen una jaula de guacamayo demasiado (supongo que son legalmente obtenidos) y los pájaros te entretener a sus hijos. Si tiene suerte, verá un Croc o algunas tortugas en el canal. Volveremos otra vez estoy seguro.Su número 322-297-2277 pero generalmente las reservas no son necesarias y se abren a las 5 de la tarde.