De la granja a la mesa! Nos buscó este Paladar en La Habana después de leer varias críticas.

No nos decepcionó y pasamos un desayuno tranquilo domingo cena temprana disfrutando de las delicias esta gran Paladar tiene para ofrecer.

No es sólo la comida. Ubicado en un hermoso e histórico edificio,...el servicio era superó nuestras expectativas - incluso hasta la manera en que uno de los jóvenes camareros presentado, abierto y derramó pour nuestro vino.

La comida era excelente y abundante. El Carpaccio y picante mariscos Pot están debe ser felicitado.

Tuvimos la oportunidad de charlar con el dueño después de que se presentó antes de que nos empezamos a comer. Nos enteramos de que su actitud hacia comedor estaba basada en una estupenda filosofía. Él quiere comensales para disfrutar su restaurante de la misma manera en que él y su esposa si se comer fuera. Él posee una granja y un bote de pesca así una gran cantidad de productos frescos viene directamente desde el campo / mar y va directamente a la cocina / mesa. El personal se benefician en algún tipo de participación de los beneficios por lo que les concede un gran interés en asegurarse de que sea un éxito.

Lo que una ideología refrescante de encontrar en un mercado emergente de comida como la Habana!

Realmente disfrutamos de nuestra experiencia culinaria en este Paladar y deseamos que el propietario y su equipo todo el éxito en el futuro.Más