Demasiado caro y vergonzoso sobrevalorado Hay dos razones principales personas acuden a la guarida, ninguno de los cuales tiene algo que ver con la calidad de la comida. El primero es que está asociada con una de las más famosas películas cubano "fresa y chocolate" que la mayoría de los...turistas no he visto y la segunda es que es dado buenas críticas de Lonely Planet, que la mayoría de las personas han leído. Como consecuencia, este restaurante ha ganado popularidad fuera de toda proporción de cualquiera de sus méritos reales como un restaurante, así que puede esperar un montón de autobuses de estadounidenses y selfie-concentrados trendies rompiendo el hecho de que tienen una mayor graduación de su lista de lugares que quieren presumir en Facebook.

Por lo que respecta a la comida se refiere, es cierto, el menú parece interesante. Sin embargo, en caso de que optar por cualquiera de los platos que son llamados en Lonely Planet, es de esperar que no sean disponibles. Los platos que seleccionado en su lugar (un pescado y el otro pollo) eran poco imaginativa y nada mejor que las mejores comidas que tuvimos toda la isla, que se considera bastante mediocre. A pesar de una cocina muy sofisticada (+ caro) aspecto aspecto atendido por un personal muy profesional, el pollo estaba servido aún luciendo su piel pero tan estrecha que parece una un paño húmedo que quité enseguida. El fondant, que era, apropiadamente "fresa y chocolate Fondant" era tan mal preparados que ya había desmayado y les confiere su contenido. Si vas a servir francés clásico en un restaurante de la Habana, que se ha desarrollado como un pedazo de magia culinaria en la corte de Luis XIV, al menos sirve para que la sorpresa no es mucha antes de que llegue a la mesa. En cuanto a la fresa) componente, el fondant prolapso no estaba cubierto con una fresa como cabría esperar, pero una pequeña shard horrible de candy rosa, lo que sabía a nada.

Mientras que la parte delantera de la casa fue manejado con buena eficacia simpática como clamado banda desesperada por una mesa, servicio de mesa tosco. El primero camarero no podía entender inglés, incluso simple (presumiblemente porque no estaba entregado con un acento americano) y contenidos, resulta una paradoja, su reemplazo perdido el interés en nuestra mesa americano cuando el grupo había salido. Una botella de agua con gas apareció en la factura que no habíamos consumido y la que no tienen, por alguna razón mejor explicado por los propietarios, había sido importado de Italia.

No es que todo esto es inusual en un restaurante cubano; no es (aparte del agua importada) pero los precios en la guarida son precios europeos para que uno espera mucho más alto estándar que el típico paladar.

A pesar de ello, tengo que admitir que había algo especial sobre la guarida lo que hizo tanto de sentir que no había sido una pérdida de dinero y que era el drama de llegar al restaurante. Situado en una calle secundaria dingey lejos del centro turístico, usted entra en un edificio hermosamente ruinoso y se enfrenten con una gran escalera flanqueada por por el hecho citas de Fidel. El espacio está bañado por la escalera está claramente en las sombras y sabía que un gran pasado. Como se puede continuar por las escaleras, usted no tiene idea que se aproxime a un bullicioso restaurante como sus huellas eco en un vasto espacio en la primera planta, que está lleno de carpintería y yeso decayendo. Cuando finalmente llegue a la entrada del restaurante, no puedes evitar emocionado por el mando a distancia perspectiva de asegurar un valioso mesa en el medio de todo el pueblo con las reservas que hizo un mejor empleo de la planificación con antelación o compiten con usted para aquellos cuya última pocas mesas.

Así que, para mí, el drama de la guarida era la Habana pura, la comida era la peor del centro de Miami. Cualquiera que sean sus pensamientos en este restaurante, que sin duda tienen una opinión firme sobre sus propios méritos.Más