comida, servicio increíble con antigua elegancia y encanto antiguo Un amigo y yo cenamos en el Paladar para celebrar su cumpleaños el viernes por la noche pasada y todavía estamos hablando de nuestra experiencia y disfrute de la noche.
Fuimos cálidamente recibidos y acompañado a nuestra mesa en un pasillo adornado con azulejos art...habs., y una mesa.
Nuestro camarero era Carlos Manuel encantadora, un nuevo miembro de su personal, pero claramente no es nuevo en el negocio de restaurante. El servicio era impecable de nivel internacional.
Comenzamos con los mojitos y el plato mixto de aperitivos, todo era delicioso y diferente de la habitual. Al lado una ensalada mixta del bebé puro de licitación lechuga y berro, tomates y viognier dorado sol cukes. El aceite y vinagre sirvieron en lo que parecía una cruet de sus abuelas gabinete de China, encantador.
Al lado los platos principales, gambas y ajo pollo dulce y amarga. Ambos estaban bien preparados a pedido y porciones generosas.
Terminamos nuestra comida con capuchino servido en delicadas tazas de porcelana con un digestivo vacuna de ron en la casa y un puro. ( me lo tomé casa).  Durante toda la comida Carlos era atento pero discreto asegurarse de que estábamos atendidos como la realeza.
El chef/propietario del paladar más encantador y amable. Al aprendizaje era una ocasión especial que envió una botella de champán a la mesa. El personal nos mostró las habitaciones y las mesas de sus más famosos los patrones, es decir, Alicia Alonso, políticos y artistas. fue una noche increíble y tengo que decir que fue una de las experiencias más agradables de comedor que he tenido. Su calidez y hospitalidad hizo una noche maravillosa y que siempre recordaré.
Pruébalo, no te decepcionará!Más