Un nuevo restaurante en la Habana que es parte de la revolución culinaria sucediendo en este país. Este restaurante continúa siendo uno de mis favoritos. Estuve allí en Fin de año nuevo y noche para el almuerzo esa semana y en ambas ocasiones fue genial, pero este post es de mi visita en la última semana de febrero. En esta visita, había...3 de nosotros, la tercera persona no era un local, me da otro punto de vista.
Tengo que decir que el servicio ha sido siempre agradable y profesional. Estamos siempre nos recibió con una sonrisa en la puerta y las mismas personas han estado trabajando allí por un tiempo. siempre es agradable ir a un lugar donde la gente recuerda que. En esta ocasión tuvimos algunos elementos del menú no hemos probado antes y algunas cosas que hemos tenido antes y disfrutamos.
Como aperitivo mi huésped tenía lo que ellos llamaban el "ceviche" en el menú, pero no parecen ceviche en el plato. Fue un poco braseado atún con puré de boniato con cebolla caramelizada, pimienta verde sauted y zanahoria, una maravillosa combinación. La calidad del atún era excelente. Tuve la langosta cóctel como hice en mi anterior visita y una vez más no nos decepcionó. Una cola de langosta todo hervido con salsa tartar casera a un lado y una dollop de guabaua del jamón. Me podría haber hecho sin la mermelada pero no era desagradable. opté por sumergirse en el tartar en su lugar. Cocinado a la perfección, una cola de langosta toda rellenos, qué oferta en 6,35 CUC. Mi fecha tenía las pimentón rellenas una vez más y me encantó. Parece pequeño bebé pimiento rojo dulce y están rellenos con atún cremoso esta vez. La coherencia de este lugar es una hermosa cosa.
Para un segundo mi y yo compartimos un pargo rojo entero grande. El menú dice que es frito pero no te asustes, ni siquiera sabrías que. cocinadas justo y no aceitosas o seco. Mi cliente no podría decir que era frito. Hay verdadero aceite de oliva en la mesa y eso es todo el pescado necesario. Mi fecha tenía la langosta sellado cola. Una cola de langosta sellado todo preparado de la cáscara pero servido con la Shell adjunto. Ella era bastante contentos. Todos los platos tenía una bonita presentación. Para postre mi fecha tenía algo llamado "leche frita" que traducido significa leche frita. fue servido con una bola de helado de fresa al lado. yo debería haber preguntado cómo era preparados, pero no lo hicieron. puedo decirte que fue divino.
Una vez más una comida excepcional, la razón sigue siendo nuestro favorito. Con 2 botellas de vino (50 CUC) y el 10% de propina que añadir ya, la factura salió a CUC 143 para nosotros tres. Esto es probablemente tan caro como lo hace para mí. No está mal, diría. Estoy ansioso por volver y probar algo nuevo y quizás averiguar cómo hacen ese postre.
Si desea ver más fotografías de este restaurante y el menú por favor visite mi página y pulse blog sobre los Monts de marzo y noviembre para mis comentarios. Buscar cubancigarsculturelifestyle en uno de los motores.

calle M e/19 y 21 No. 257 Penthouse
Vedado, La Habana
Tel: (537) 831-2090 832-6890Más