Es una pena por Pasando una simple mampostería como champiñones salvajes!!!! Me alojo en el Gran Velas cada año y fue triste saber que habían bajado la langosta risotto, que era mi plato favorito. Tenían un Wild Mushroom risotto en su menú y me encanta una amplia variedad de mushroons me decepcionó mucho cuando me enteré de que donde sólo su plain old commercial buttom setas (como lejos de Wild como puedes conseguir)
El plato carecía de profundidad, de otro modo, podría haber tenido. (y aún así era temporada de hongos salvajes)
En la mayoría de la gente no te das cuenta, pero esto rompe la integridad de su menú y debases lo auténtico.