Excelente gourmet, buena comida mexicana Cenamos dos veces en Frida el gourmet restaurante mexicano. El ambiente era cambios positivos pero muchas en menú y platos y vasos, etc. Felices colores naranja, platos, vasos a rayas naranjas, etc. Un buen detalle. La música en vivo de guitarra fue jugando.

Comenzamos nuestras comidas con bebidas especiales, como Mandarin Margarita, y Peregrio agua. Rodlofo el gerente del hotel es muy atento y observador de camareros y los huéspedes. Creemos que él ha mejorado mucho restaurante Frida. Lo primero que nos dieron fue parte de Eduardo mesa guacamole hecho por nuestra petición de que poner en, especias, etc. Fue maravilloso. Teníamos un complemento de chef, que era una empanada Grasshopper y panela de guacamole. ( Sí, comí y sí, era extraño para mí, pero sí estaba delicioso, que sabía. Ampliando mis horizontes). Tuvimos una ensalada con semillas de calabaza y cebollas caramelizadas atún y aguacate. Una sopa de crema, creo que era aguacate.
Corto rib/birria mexicano con salsa,aguacate en abrigo como un burrito. Delicioso.
Sour Sop ( guanaba) sorbete con un toque de champaña. Guau ... esos sabores.
El pargo relleno con camarones, salsa y queso de cabra. deliciosos postres
teníamos un surtido: flan con dulce llegó comida fresca e incluía, chili chocolate poblano sofritos de pimienta de piña y más chocolate y un churro de chocolate. Delicioso.
Luego nos había hecho por Rodolfo mismo Flaming café seguido de Black Zambuca en las rocas con granos de café que ellos llaman moscas o moscas.

El ambiente era genial, como se ha dicho, el servicio de Eduardo y Rene supervisado por Rodolfo excelente. Atento no agobiante. En un punto del noche mi pluma en la mesa se observó por Eduardo el camarero, ligeramente roto, sólo la parte de clip, él lo reemplazaron con un nuevo pen. Cómo observador es eso?

Nuestra otra noche tuvimos camareros Luis, Miguel y Sergio y Carlos era el el gerente del. Gerente. Comenzamos con frutos rojos con borde de tajín Margaritas. Oh, tan delicioso. El chef complementan era un queso relleno hongos , seguido de ensalada de carpaccio, cactus sopa crema con coreander lo sirven en una taza, un buen toque.

Chef Manuel nos hizo chilena lubina con puré de maíz amarillo, una salsa chile con camarones. Una delicia para el paladar. Esto fue seguido por sorbete de Guanábana.
Luego filete de ternera con patatas con una salsa de hongos. Estaba tan tierno un cuchillo no era necesario y el sabor era exquisito.

Para el postre teníamos mexicano ricotta Cheesecake con arándanos, almendras y helado de chocolate blanco y una esfera.

Después de la cena de Zambucka otra vez ...
Nuestras 2 cenas en Frida era fantástico y una sorpresa tan maravillosa como en visitas anteriores, fue nuestro restaurante favorito ha defraudado, bueno pero no en top 2, bien se movía mucho.
Nos encantó nuestras comidas y no podemos esperar a volver y probar delicias mexicanas más exclusivas.
El servicio, como lo esperábamos, era incomparable. El cambio de platos, etc, lo convierten en una mucho más contento sentirse tan bien. Nos encantó la comida aquí.