Este lugar es una visita obligada!!! El menú es de comida típica de Puebla. Tuve la Mole Poblano. Estaba un poco dulce para mi gusto, pero no exótico y agradable. La muestra de mole y la Trilogia de Cemitas fueron excepcionales! También probamos el Pipian Verde. Yo recomendaría probar una Pasita,...un licor de Puebla hechas de uvas pasas. Mal pasamos sólo una noche en esta gran ciudad. Estoy seguro de que hubiera comido en este restaurante de nuevo. Les daría 5 estrellas, pero llegamos a una noche muy concurrida y podíamos conseguir atención la mayoría del tiempo del camarero, que resultó estupendo, de lo contrario, nos hubiera comido más! ! !Más