Buen restaurante La Fajita Republic no parece ser mucho desde el exterior, pero es mucho mejor una vez que llegue a su mesa. Las antorchas de fuego por la noche en la entrada son un toque agradable. El servicio es rápido y eficiente. Recomendaría el Chili Rellenos, pero la fajita's son geniales también. Las margaritas son un poco fuertes para decir lo menos. Mejor tener sólo uno o quizás quédate con cerveza. Mi esposa y yo tuvimos un buen tiempo, buena comida y pensé que vimos un cocodrilo en el canal que pasa por la parte trasera del restaurante. Esto fue después de que tuvimos nuestra margarita así que ¿quién sabe lo que realmente vimos ;-)).