La mejor comida en el desierto culinario La guarida es una experiencia multifacética. Cuando uno entra en el edificio notable (un 100+ años palacio) que está bajo reconstrucción se siente como su caminar hacia un conjunto en el escenario. De hecho, era el sitio de el rodaje de "Fresa y Chocolate" en...1993. Era difícil creer que un restaurante en funcionamiento podría estar en la parte superior de la escalera de piedra cómodo. (en una manera, la entrada es similar a una experiencia al entrar en el Guggenheim! )

En el alto de la escalera, nos recibió el personal joven y moderno. A diferencia de otros restaurantes de la Habana, La guarida no está organizada. Hay al menos tres acogedoras, comedor de altos techos, todas con decoración moderna. El restaurante saca alta para el ambiente.

La guarida también obtiene calificaciones altas para una experiencia culinaria (sobresalen en La Habana! ). Presentación, ingredientes y preparación de nuestros aperitivos y entrantes eran correctas. El pescado del día con simple "crujiente de verduras" era perfecta. Aunque, para mí, el acompañamiento de un buen vino blanco lo que hubiera preferido, por desgracia en cerveza cuba es generalmente la mejor opción.

Sólo tuvimos el almuerzo en La guarida. Tenía que más tiempo en La Habana sin duda habría de regresar para la cena. Por la noche, el palacio y el restaurante debe tener un ambiente aún más acogedor.Más