"imprescindible" en la Habana Fuimos por primera vez a San Cristóbal en 2011 Octubre, para una celebración de cumpleaños. En ese momento tenía ha estado abierto sólo por unos pocos meses, y el sábado por la noche había sólo nosotros y otra pareja en el restaurante 110. Nos quedamos...hasta las 1 de la mañana con la otra pareja ( desde el Reino Unido), Carlos preparado una comida excepcional, ya han descrito aquí, y hemos estado varias veces desde entonces.
El martes pasado nos llevamos amigos de Veradero, una mesa de 8, y una vez más fue transportado a un mundo de elegante decoración, servicio de primera clase ( ver al personal de servicio, son casi perfecto ) y realmente deliciosa comida. Encima de eso la calidad de la hospitalidad es la mejor que he visto en cualquier lugar, siempre te hacen sentir realmente bienvenido, como un miembro de la familia volver a casa para comer.
Teníamos la los mezedes fuente para todos nosotros como entrantes, muy buena relación calidad-precio y una mezcla de productos frescos tapas que esta vez incluido ceviche, marinado Octopus y camarones, malanga caracola, salmón ahumado y huevas de salmón ( Canadian ), jamón, berenjena Chutney, lo que se recomienda para mezclarse con los diversos quesos y panes ... absolutamente delicioso!
Los platos principales fueron igualmente bien recibido. El lomo de ternera brochetas era tierna y sabrosa, algo difícil de Cuba, como carne no hacen bien en condados calientes. Yo tenía un aire caribeño estofado de pescado con camarones, también muy buenos. Terminamos con un ron añejo fantástica y café excepcional.
Trata de hacer que el tiempo para visitar este restaurante cuando en La Habana, aunque en esta visita el restaurante estaba lleno, con un personal completo, y la foto de Beyonce y Jay-z pendiente de nuestra comida!
Bien hecho a Carlos, muchas gracias, hasta pronto.Más