Francés no es, pero eso no es todo malo Mi esposa y yo hicimos el azul en el complejo nuestra última comida Vidanta gourmet durante nuestra estancia de 8 días. Es un restaurante muy bien decoradas. Cuenta con una magnífica vista a la bahía de Bandera. Por ánimo y romance, hay un pianista tocando en un piano discretamente en el fondo. El personal es atento, servicial y discreto. El restaurante considera que es el mejor de todos los restaurantes vidanta. Se le otorgó la calificación AAA de 5 estrellas. No lo es. Sin duda hay falla en el menú.

El chef ejecutivo no estaba en Francia, sólo las enseñanzas impartido por uno algún día en el pasado en el establecimiento. Sin embargo, el chef de postres y chef de pastelería son franceses las enseñanzas.

La comida fue la más cara de las tres cenas gourmet, pero de ninguna manera el mejor. Para aperitivos, sopas, platos principales y postres, para dos era la factura de 140 dólares.

Los

aperitivos de comida:

pedimos el PATÉ DE PATO CAMPAGNARD
FOIE GRAS TERRINA DE ET. Fue magnífico! Cleamy y decadentes como uno podría esperar.

Pedimos el ESCARGOTS AU BEURRE PERSILLÉ. Este fue maravilloso en una salsa de ajo y mantequilla. Los caracoles eran suculentos moo! Estaban perfectamente preparado. Que se derretía en la boca.

Sopas:

Mi mujer pidió SOPA DE LANGOUSTE AU COGNAC. La sopa de tomate cremosa era lo que uno esperaría. Fue con un patty langosta tuvo frito. A ella le encantó.

Pedí la especie à l'OIGNON GRATINÉE. Llegó en todo su bondad asadora con un perfectamente pan tostado cubierto con queso. a dios empalagoso Me pareció un plato debajo de su caldo y una cesta de cebollas salteadas. La sopa podría haber utilizado algunos aderezos. Pero bueno en general.

Los platos principales

mi esposa estaba en su langosta necesita. Ella pidió la crema de langosta Tagliatelle. Ella encontró la salsa y la pasta perfectamente preparado. Sin embargo, la langosta estaba recocido, no el punto de caucho, pero lo suficiente para perder esa maravilla de riqueza de la carne.

Pedí atún pechuga de pato con reducción de balsámico y una naranja. Supe que estaba en problemas cuando me preguntó cómo no quiero el hecho carne. Que ahora era positivo que tenía probablemente un error. Me respondió con la piel crujiente, como había sido siempre sirve. Sin embargo, mientras que el cocinero se aseguró la piel estaba crujiente, él no era principal en mantener la carne en el lado rosa de hecho. El pato estaba seco, duro, y degustación de metales no férreos. La salsa no tenía ninguno el brillo de orange ni de la acidez y la dulzura de la vinagre. Yo estaba muy decepcionado.

Postre:

postre era verdaderamente el chef dotados, nuestra creación cheesecake con caramelo, y salsas bionico los.

Nos encontramos la comida menos la pena el precio de restaurantes gourmet vidanta's.