Nos gustó tanto que fuimos dos veces en nuestra estancia de 10 días en Nuevo Vallarta Era septiembre, temporada más tranquila, y la gran entrada Observé palapa, tuvimos que entrar a través de la puerta de al lado. Pero, nos alegramos de que no dejes que nosotros. El restaurante está abierto para los negocios. Llamamos antes de hacer las reservas, pero no creo que era necesario este mes.

Esto es finos restaurantes en México. (Si este restaurante fue en San Francisco, no sería totalmente reservado semanas de antelación y más de dos veces el precio.)

El servicio era perfecto, no estirado, atento pero no demasiado atento.

La comida era muy creativa y bien ejecutados con ingredientes de calidad. Elegimos la langosta y camarón tostadas y los tacos con cochinillo.

Los chapuzones, mantecas, salsas, y cuatro deliciosos tipos de pan eran un principio gratuito maravilloso.

Mis decepción fue que (i) elegimos nuestros platos principales basada en ingredientes que anuncian en el menú, pero no aparecen en el plato. Elegí la pierna de cerdo confitado porque era ser servido en una cama de verdolaga (verdolaga) y mi marido elegir el bistec debido a la epazote. Ni los artículos son comunes en la cocina de Estados Unidos; me preguntaba si los platos había sido deliberadamente dumbed para diners conservadoras. II) demasiados saltamontes fritos no estaban en el menú cuando visitamos.

La Francesa Caramelizada chile pasillo lleno de piña cubiertas con crema de tequila fue uno de los mejores postres innovadores que he comido en mi vida.

El personal nos ayudó a elegir un vino delicioso mexicano, que nos gustó mucho.

El restaurante es muy bonito y cómodamente equipadas con aire acondicionado (no demasiado fría).