Tortillas hechas a mano. Preguntar a la gente local donde el mejor lugar para el plato cohinita pebil" es, nos dirigieron a (La Chaya Maya). Cuando entras, justo a la derecha de la puerta, son dos mujeres, uno y otro de cocina formando tortillas. Ninguna máquina de pantalones, pero...a mano. Redonda y plana perfecta tortillas a mano. Habiendo viajado por todo México durante años, me impresionó.
La variedad del menú era agradable, y precios razonables (en 19 pesos al dólar), también tienen recuerdos del restaurante para la venta.Más