Una maravillosa comida paladare decoradas de forma peculiar con excelente Nos recomendaron este Paladare por nuestro conserje cuando nuestra primera opción restaurante original estaba cerrado por la noche y tengo que decir ahora que me alegro de que lo era. Ivan Justo es una gran experiencia. Está en el casco antiguo o en el borde...de y aunque la entrada no es estimulante cuando entras te parece entrar en un mundo de muebles Helter Skelter del viejo mundo. Es un restaurante muy pequeño y cada pulgada de espacio se utiliza. Tuvimos la suerte de ser puestos en una mesa para cuatro en la terraza de la planta superior de la casa. Tienes que pasar la minúscula cocina en el camino y me sorprende que una cocina tan pequeña produce gran comida.

Llegamos un poco temprano y la anterior de estar no terminado así que nos invitaron a tomar un cóctel en el bar. Un bar pequeño, pero un gran barman. Nunca había tenido un Dirty Martini con queso, y probablemente no lo nuevo, pero sin duda era interesante para probar. Mi familia disfrutó de Mojitos que aparentemente eran de primera clase y el mejor top que tenía en La Habana.

Una vez sentado nuestro camarero entró y explicó el menú y siempre una traducción detallada en inglés. Tuve la Langosta para empezar, un especial de la casa, que viene servido en un boule ahuecada de pan en lugar de un plato. La sopa estaba deliciosa y mi única queja fue que no había suficiente. He seguido que con otra especialidad de la casa, que era el lechón. Absolutamente precioso! La piel crujiente y tierna y suculenta carne sabrosa así. Pedimos una botella de Malbec argentino, que por una vez en Cuba fue almacenado a la temperatura adecuada y sabía bien. Mi esposa e hijas tenía Croquetas para empezar, seguido de la langosta y las gambas a la plancha. Todo el mundo de sus platos y pulido también tenía un postre.

La cuenta fue de unos USD $200 por la noche, incluyendo un consejo que era bien merecida. Tanto los servidores nos pareció servicial y atento.Más