Comida auténtica de Yucatán y un agradable comedor ambiente Dependiendo del tipo de comida que queríamos, Restaurante La Chaya Maya fue recomendado por varios residentes locales, y nuestro guía. No nos decepcionó. Cada uno de nosotros disfrutamos de la cochinita pibil tacos, que eran excelentes. El cerdo era muy tierna y absolutamente delicioso. Probamos...algunas cerveza local que no habíamos probado antes; Ceiba Ámbar de Yucatéca. Las cervezas heladas eran el complemento perfecto para la cochinita pibil.

Nuestro camarero era muy cortés y eficiente. Durante la comida, uno de los empleados, una señorita en atuendos tradicionales mexicanas, cerca de nuestra mesa sábado tranquilamente preparar fresco tortillas hechas y ellos cocinando en una comal. Varias veces durante la comida, otros miembros del personal vino y tortillas frescas recogieron el acabado para incorporarlos en las últimas órdenes. No puedo conseguir mucho más fresca de eso.

Sin duda comer en La Chaya Maya de nuevo, y mucho menos lo recomendaría a otros.Más