Es una lástima pasar una simple mampostería como hongos salvajes!!!! Yo me quedo en las Grandes Velas todos los años y era triste saber que habían bajado el risotto de langosta, que era mi plato favorito. Tenían un risotto de hongos salvajes en su menú y me encantan una amplia variedad de hongos. Me decepcioné mucho cuando descubrí que sólo sus viejos hongos comerciales de buttom (todo lo que puedes conseguir de Wild) El plato carecía de profundidad, de lo contrario, podría haberlo hecho. (y aún así era temporada de hongos salvajes) En la mayoría de la gente no te das cuenta, pero esto rompe la integridad de su menú y debes tener el auténtico.