text: ### Human: Вопрос: ### Assistant: Как сообщалосьранее, 25 августа 2015 года в целях организации питания обучающихся в СПбГУ был заключен соответствующий договор с ООО «Центр творческих встреч «Эльба» по адресам: Санкт-Петербург, Таврическая ул., д. 21-23-25; ул. Чайковского, д. 62а; ул. Радищева, д. 39д; ул. Смольного, д. 1/3 подъезд №№ 7, 8; Санкт-Петербургское ш., д. 109. Условиями договора предусмотрены такие обязанности исполнителя (ООО «Центр творческих встреч «Эльба»): обеспечивать обучающихся питанием согласно установленному меню, строго соблюдать требования к кулинарной обработке пищевых продуктов, а также условий, сроков хранения и реализации скоропортящихся продуктов. По существу Вашего обращения была произведена проверка. В ходе проверки проблема конфликта интересов между заказчиком (СПбГУ) и исполнителем (ООО «Центр творческих встреч «Эльба») была урегулирована. Представителю ООО «Центр творческих встреч «Эльба» было указано на необходимость более серьезной подготовки сотрудников, участвующих в раздаче пищи, соблюдения условий договора об оказании услуг общественного питания, предоставления обучающимся возможности использования столовой посуды и приборов в процессе питания собственными продуктами и кулинарными изделиями. Обращаю Ваше внимание, что в СПбГУ сформирована комиссия по контролю за качеством общественного питания. В состав комиссии включены представители общественных организаций СПбГУ. Комиссия наделена полномочиями производить проверку объемов и качества услуг, предоставляемых в соответствии с техническим заданием, контролировать соответствие технологических карт, ассортимента блюд меню, проводить оценку качества готовой продукции по весу (выходу) и внешнему виду блюд, результаты несоответствия фиксировать в актах и на основании актов несоответствия подготавливать служебные записки и проекты писем о взыскании неустойки согласно условиям договоров. Подробная информация о комиссии — по ссылке «О создании комиссий по контролю за качеством общественного питания в СПбГУ». Метки:Технические нормативы ПечатьE-mail