Kotasæla er mjólkurafurð og er meginuppistaða hennar ystingur sem er búið er að pressa mestu mysuna úr . Hann er ekki látinn eldast eða þroskast eins og gert er þegar hefðbundnir ostar eru búnir til , kotasæla er því bragðlítil og mjólkurlituð . Fituinnihald hennar fer eftir magni fitu í þeirri mjólk er ystingurinn er unnin úr og er hún oft seld bragðbætt t.d. með ananas eða hvítlauk .
Hvað er 5G ?