Quoique en Turquie le premier gueux en haillons aille s'asseoir sur le divan des cafés auprès du Turc le plus somptueusement vêtu sans que celui-ci se recule pour éviter à sa manche bordée d'or le contact d'une loque effilochée et graisseuse, cependant certaines classes ont leurs lieux de réceptions habituels, et le café à la fontaine de marbre est un des mieux hantés de la ville.
Niveau : C1