lõhna ja maitseaineid käsitleva määruse ettepaneku eesmärk on selgitada ja ajakohastada lõhna ja maitseainete ning lõhna ja maitseomadustega toiduainete koostisosade kasutamise eeskirju võttes arvesse lõhna ja maitseainete valdkonnas toimunud tehnoloogilist ja teaduslikku arengut arenguid euroopa liidu toiduainete alastes õigusaktides ning samal ajal inimtervise kaitse alaseid nõudeid