sööda märgistamine ja selle koordineerimine ühenduse tasandil nõuab et viidaks vastavausse tarbijate huvid kellel on õigus teada mis toodet nad ostavad kas see on ohutu ja millest see valmistatud on ning tootjate huvid kes tahavad seista oma õiguse eest kaitsta oma intellektuaalset omandit