töödeldud toitudes kasutatud tooraine päritolu kindlakstegemine on aga paratamatult keeruline sest koostisainete valikul lähtutakse hinnast kvaliteedist ja kättesaadavusest ning ühes ja samas lihatöötlemisettevõttes võib kasutatavate koostisainete päritolu olla iga päev ja isegi iga tund erinev