peame hoidma elus käsitöötootmise mis on tänaseni elus püsinud ning mis on osaks meie kultuuripärandist ning me peame tagama et karjustel ja teistel lamba ja kitse liha ja piima tootjatel oleks võimalik oma juustutootmist ja müümist otse tarbijatele kohalikel turgudel jätkata