ettevõtjate suhtes kes tegelevad peamiselt toiduainete otsemüügiga lõpptarbijale  näiteks pagariärid lihapoed toidukauplused ja müügikioskid turul ning loomulikult põllumajandustootjate kohvipoed veinibaarid ja viinamarjaistanduste omanike juhitavad hooajalised veinitrahterid mille kõigi puhul on omanik või mänedžer kliendile tuntud ja üldiselt kättesaadav isik  peame kahtlemata kohaldama kriteeriumeid mis erinevad suurte äriühingute suhtes kohaldatavatest kriteeriumidest