Tweede Kamer der Staten-Generaal

Vergaderjaar 2019–2020

2

Aanhangsel van de Handelingen

Vragen gesteld door de leden der Kamer, met de daarop door de
regering gegeven antwoorden

877
Vragen van de leden Van Helvert en Agnes Mulder (beiden CDA) aan de
Staatssecretarissen van Defensie en van Binnenlandse Zaken en
Koninkrijksrelaties over de vertraging van de noodkeuken op de Johan Willem
Frisokazerne in Assen (ingezonden 24 oktober 2019).
Antwoord van Staatssecretaris Visser (Defensie), mede namens de Minister
van Binnenlandse Zaken en Koninkrijksrelaties (ontvangen 27 november 2019).
Vraag 1
Heeft u kennisgenomen van de berichtgeving «Militairen Assen moeten nog
jaar wachten op noodkeuken»?1
Antwoord 1
Ja.
Vraag 2
Klopt het dat de plaatsing van de noodkeuken op de Johan Willem Frisokazerne in Assen met een jaar vertraagd is?
Antwoord 2
Ja.
Vraag 3
Herinnert u zich uw toezegging dat de interim--keuken in de tweede helft van
dit jaar operationeel zou zijn? Klopt het dat u bovendien bij een bezoek aan
Assen beloofd heeft dat de keuken er «nog deze zomer» zou komen?2 3
Antwoord 3
In antwoord op de vragen van de leden Bruins Slot en Agnes Mulder heb ik
geschreven dat een interim- keuken in de tweede helft van dit jaar operationeel zou zijn.
1

Dagblad van het Noorden, 24 oktober 2019
Antwoord op vragen van de leden Bruins Slot en Agnes Mulder (beiden CDA) aan de Staatssecretarissen van Defensie en van Binnenlandse Zaken en Koninkrijksrelaties over het bericht
«Kazerne moet lang wachten op keuken», d.d. 12 maart 2019
3
https://www.dvhn.nl/drenthe/Belofte-bewindsvrouw-VVD-nog-deze-zomer-keuken-in-kazerneAssen-en-die-blijft-ook-open-24251645.html?harvest_referrer=https%3A%2F%2F
www.rtvdrenthe.nl%2Fnieuws%2F144925%2FNog-deze-zomer-nieuwe-keuken-in-kazerne-Assen
2

ah-tk-20192020-877
ISSN 0921 - 7398
’s-Gravenhage 2019

Tweede Kamer, vergaderjaar 2019–2020, Aanhangsel

1

In de beantwoording van de vragen over de begrotingsstaten van Defensie
heb ik gemeld dat de interim- keuken een jaar later beschikbaar is. Zie:
Verslag houdende een lijst van vragen en antwoorden, van 22 oktober 2019
(Kamerstuk 35 300 X, nr. 15).
Vraag 4
Herinnert u zich dat de Johan Willem Frisokazerne op nummer 1 staat in de
top 10 van kazernes waar de kantines en keukens niet meer aan de eisen
voldoen en de voedselveiligheid mogelijk in het geding is?
Antwoord 4
In de Reactie op schriftelijk overleg over het Jaarverslag Inspectie Militaire
Gezondheidszorg over 2017, van 5 oktober 2019 (Kamerstuk 35 000 X, nr. 6)
heb ik de locaties met de grootste knelpunten op het gebied van voedsel
opgesomd. De Johan Willem Frisokazerne werd hierin weliswaar als eerste
genoemd, maar alle genoemde keukens dienden te worden aangepast.
Vraag 5
Waarom lukt het niet om tijdig een noodkeuken te plaatsen op kazerne
nummer 1 op deze lijst, waar de keuken in dermate slechte staat verkeerde
dat deze gesloten moest worden?
Antwoord 5
In het voorjaar was het plan een interim- keuken tegen het bestaande
gebouw te plaatsen, om gebruik te blijven maken van de bestaande
eetfaciliteiten. Dat zou de snelste oplossing zijn. Maar uit nader onderzoek
kwam naar voren dat het gebouw van een zo slechte kwaliteit was, dat
kostbare investeringen en tijdrovende werkzaamheden nodig zouden zijn.
Daarom moest alsnog worden teruggegrepen op een andere optie, namelijk
een volledig nieuwe interim- keuken inclusief eetgelegenheid, elders op de
kazerne. De verwezenlijking daarvan kost onder andere door de verplichte
aanbesteding meer tijd.
Vraag 6
Is er elders in de top 10, waar de problemen met prioriteit aangepakt zouden
moeten worden, sprake van vertraging? Zo ja, waar en hoeveel?
Antwoord 6
In antwoord op de bovengenoemde vragen van de leden Bruins Slot en
Agnes Mulder van 8 maart 2019 heb ik nog drie andere locaties genoemd
waarvoor vervangende nieuwbouw noodzakelijk is: Amersfoort, Den Helder
en Schaarsbergen. De voorbereidingen daarvoor zijn gaande. Op de andere
zes locaties ging het om minder ingrijpende werkzaamheden, die inmiddels
zijn uitgevoerd.
Vraag 7
Hoe lang moeten militairen en burgerpersoneel op de Johan Willem
Frisokazerne nog magnetronmaaltijden blijven eten?
Antwoord 7
De verwachting is dat de interim- keuken in de tweede helft van 2020 klaar is.
De stopzetting van de voedselbereiding op deze locatie heeft geen invloed op
de uitgifte van de voeding. De dagelijks verse voeding wordt elders bereid,
gekoeld en vervolgens weer op temperatuur gebracht in Assen. De kwaliteit
van de voeding is goed. Daarnaast wordt tot de oplevering van de interimkeuken gewerkt aan de uitbreiding van het assortiment van dagverse
maaltijden waaronder verse salades en zijn er regelmatige traktaties, onder
andere door middel van een snackwagen. Begin december wordt keukenapparatuur geleverd om ter plaatse verse wokmaaltijden te bereiden.
Vraag 8
Is de voedselkwaliteit op kampementen in missiegebieden, bijvoorbeeld met
mobiele veldkeukens, van betere kwaliteit dan de magnetronmaaltijden die de
militairen op de Johan Willem Frisokazerne voorgeschoteld krijgen? Zo ja,
hoe beoordeelt u dit?

Tweede Kamer, vergaderjaar 2019–2020, Aanhangsel

2

Antwoord 8
Er is geen beoordelingssysteem om de voedselkwaliteit op kampementen in
missiegebieden te vergelijken met die op kazernes en andere defensielocaties
in Nederland.
Vraag 9
Wat gaat u doen om de noodkeuken op de Johan Willem Frisokazerne er zo
snel mogelijk te laten komen?
Antwoord 9
Defensie en het Rijksvastgoedbedrijf werken nauw samen om dit project zo
snel mogelijk te verwezenlijken en verdere vertraging te voorkomen.

Tweede Kamer, vergaderjaar 2019–2020, Aanhangsel

3