Tweede Kamer der Staten-Generaal

2

Vergaderjaar 2010–2011

26 991

Voedselveiligheid

Nr. 308

BRIEF VAN DE MINISTER VAN VOLKSGEZONDHEID, WELZIJN EN
SPORT
Aan de Voorzitter van de Tweede Kamer der Staten-Generaal
Den Haag, 17 januari 2011
De vaste kamercommissie voor Economische Zaken, Landbouw en
Innovatie heeft het kabinet verzocht om met een reactie te komen op het
RIVM-onderzoek «aanwezigheid en risico’s van nanosilica in voedsel». Dit
wetenschappelijke artikel is ook onderwerp geweest van de kamervragen
door het Kamerlid Gesthuizen. De reactie van het kabinet op genoemde
onderzoek blijkt mede uit de beantwoording van de kamervragen. In deze
brief geven we een overzicht van de belangrijkste feiten uit het onderzoek
en onze reactie.
Feiten uit het onderzoek
–

–
–

–

–

kst-26991-308
ISSN 0921 - 7371
’s-Gravenhage 2011

Een aantal levensmiddelen die het additief siliciumdioxide (E551)
bevatten, blijkt deze stof deels in de vorm van nanodeeltjes te
bevatten.
Op basis van de analyses en schattingen, kunnen mensen met voedsel
per dag maximaal 124 mg silica in nanovorm binnenkrijgen.
Het is niet bekend of, en zo ja hoe nanosilicadeeltjes in het maagdarmkanaal van de mens worden geabsorbeerd en welke effecten ze in het
lichaam veroorzaken.
Als nanosilica wordt geabsorbeerd als opgelost silica, kan de risicobeoordeling worden gebaseerd op niet-nanosilica en is er geen reden tot
zorg voor de gezondheid van de mens. Als nanosilicadeeltjes
daarentegen worden geabsorbeerd, zijn toxiciteitsgegevens van
nanosilica vereist.
Meer onderzoek naar blootstelling, kinetiek en toxiciteit van nanosilica
en andere nanodeeltjes is dus nodig om de risicobeoordeling te
verbeteren.
BuRO van de nVWA laat onderzoeken of nanosilicadeeltjes oplossen in
de maag; resultaten worden begin 2011 verwacht. Vervolgens zal,
indien de deeltjes niet oplossen, worden bestudeerd hoe de deeltjes

Tweede Kamer, vergaderjaar 2010–2011, 26 991, nr. 308

1

worden opgenomen in het lichaam. Het verder ontwikkelen van
analytische meetmethoden zal hierbij een belangrijk aandachtspunt
zijn.
Kabinetsreactie
Het kabinet acht de op dit moment beschikbare informatie over het
gedrag van nanosilica in het menselijk lichaam onvoldoende om een
definitieve uitspraak te doen over de voedselveiligheid van nanosilica.
Het kabinet geeft van uit de voorzorggedachte prioriteit aan verder
onderzoek op dit onderwerp in 2011, ook al zijn er nu geen concrete
aanwijzingen dat nanosilica een risico vormt. Met een dergelijk onderzoek
kan een vollediger risicobeoordeling van nanosilica mogelijk worden
gemaakt als basis voor het voedselveiligheid oordeel van nanosilica.
Er zijn geen aanwijzingen dat het gebruik van silica als additief in
voedingsmiddelen leidt tot schadelijke effecten op de volksgezondheid.
Daarom vind ik het verbieden van de toevoeging van silica aan voedingsmiddelen op dit moment niet proportioneel.
De traceerbaarheid en melding van nanodeeltjes in voedsel is op dit
moment in Europa aan de orde in het kader van de herziening van de
etiketteringsverordening. Nederland steunt het opnemen van etiketteringsvoorschriften voor nanodeeltjes in voedsel. Dit zal de keuzevrijheid
van de consument vergroten.
Ik zal uw kamer in de loop van 2011 informeren over de verdere
voortgang van het onderzoek en van de Brusselse ontwikkelingen met
betrekking tot etikettering.
De minister van Volksgezondheid, Welzijn en Sport,
E. I. Schippers

Tweede Kamer, vergaderjaar 2010–2011, 26 991, nr. 308

2