2

Tweede Kamer der Staten-Generaal

Vergaderjaar 2020–2021

35 334

Problematiek rondom stikstof en PFAS

Nr. 165

BRIEF VAN DE MINISTER VAN LANDBOUW, NATUUR EN
VOEDSELKWALITEIT
Aan de Voorzitter van de Tweede Kamer der Staten-Generaal
Den Haag, 20 augustus 2021
Met deze brief wil ik uw Kamer informeren dat het Centraal Bureau voor
de Statistiek (CBS) op 20 augustus 2021 de tweede kwartaalrapportage
2021 over de fosfaat- en stikstofexcretie in dierlijke mest gepubliceerd
heeft. Op mijn verzoek stelt het CBS aan het einde van ieder kwartaal deze
rapportage op om zo zicht te houden op de ontwikkeling van de fosfaaten stikstofexcretie door de Nederlandse veestapel.
In de kwartaalrapportage maakt het CBS steeds gebruik van de meest
recente gegevens over de omvang van de veestapel, de melkproductie per
koe en over de beschikbaarheid en samenstelling van ruwvoer en
krachtvoer. De nu gepubliceerde kwartaalrapportage betreft een momentopname op basis van de situatie op 1 juli 2021. In tabel 1 is de fosfaat- en
stikstofexcretie van de Nederlandse veestapel weergegeven.
Tabel 1: Momentopname van de fosfaat- en stikstofexcretie van de Nederlandse
veestapel (in miljoen kg)
Fosfaat

Stikstof

plafond

1e kwartaal
2021

2e kwartaal
2021

plafond

1e kwartaal
2021

2e kwartaal
2021

Melkvee
Varkens
Pluimvee
Overig

84,9
39,7
27,4
20,9

75,8
35,7
24,4
17,0

73,6
35,3
23,6
16,7

281,8
99,1
60,3
63,2

287,1
90,5
55,7
56,9

283,7
88,6
52,6
56,5

Totaal

172,9

153,0

149,2

504,4

490,2

481,5

NB. Door afronding kan het voorkomen dat het weergegeven totaal niet overeenstemt met de
som van de getallen.

Uit tabel 1 blijkt dat op basis van de gegevens beschikbaar aan het einde
van het tweede kwartaal, de fosfaat- en stikstofexcretie van de Neder-

kst-35334-165
ISSN 0921 - 7371
’s-Gravenhage 2021

Tweede Kamer, vergaderjaar 2020–2021, 35 334, nr. 165

1

landse veestapel over de gehele linie naar verwachting lager zal zijn dan
aan het einde van het eerste kwartaal verwacht werd.
Ook wat betreft melkvee wordt op basis van de meest recente gegevens
een lagere stikstofexcretie berekend, maar helaas komt deze nog wel uit
boven het sectorale stikstofplafond. De daling is echter in gang gezet en
mijn inzet richting sector is dat deze doorzet, zodat op termijn ook het
stikstofplafond voor melkvee niet meer overschreden wordt. De afspraak
met de sector over maximeren van het ruw eiwitgehalte in het melkveevoerrantsoen, waarover ik uw Kamer op 20 juli 2021 (Kamerstuk 35 334,
nr. 159) heb geïnformeerd, zal hier zeker toe bijdragen.
In de tweede kwartaalrapportage 2021 heeft het CBS ook de definitieve
fosfaat- en stikstofexcretie van de Nederlandse veestapel in 2020
opgenomen. In mijn brief van 5 juli 2021 (Kamerstuk 33 037, nr. 398) heb
ik uw Kamer reeds geïnformeerd dat de definitieve fosfaatexcretie in 2020
bijna 13 procent minder bedroeg dan het nationale plafond van 172,9
miljoen kilogram en dat de stikstofexcretie 3 procent lager was dan het
nationale plafond van 504,4 miljoen kilogram. Daarbij stond ook aangegeven dat de melkveehouderij met de stikstofexcretie in 2020 haar
sectorplafond heeft overschreden (286,5 mln kg). In mijn brief van 20 juli
jl. met betrekking tot de uitwerking managementmaatregelen melkveehouderij ten behoeve van stikstofreductie heb ik vermeld dat met de
Europese Commissie is afgesproken dat voor de verantwoording van het
Nederlandse mestbeleid rekening mag worden gehouden met de
natuurlijke variatie aan stikstof (en fosfaat) in het gras en maïs in de
afgelopen vijf jaar, waarbij de hoogste en laagste gehalten buiten
beschouwing worden gelaten. Bij toepassing van deze zogeheten
ruwvoercorrectie was de stikstofuitscheiding vanuit de melkveesector in
2020 precies gelijk is aan het sectorale stikstofplafond (281,8 mln kg).
De Minister van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit,
C.J. Schouten

Tweede Kamer, vergaderjaar 2020–2021, 35 334, nr. 165

2