Tweede Kamer der Staten-Generaal

2

Vergaderjaar 2009–2010

28 286

Dierenwelzijn

Nr. 412

BRIEF VAN DE MINISTER VAN LANDBOUW, NATUUR EN
VOEDSELKWALITEIT
Aan de Voorzitter van de Tweede Kamer der Staten-Generaal
Den Haag, 18 juni 2010
Ter uitvoering van de motie Van Velzen (TK 28 286, nr. 109) bied ik u het
rapport «Waterbuffel-, herten- en struisvogelhouderij in Nederland;
Quickscan om risico’s op ongerief in te schatten» aan.1
Het rapport is het resultaat van het in de motie gevraagde onderzoek naar
de welzijnsaspecten van in Nederland voor productie gehouden diersoorten.
Deze analyse beperkt zich tot de diersoorten waterbuffels, herten en
struisvogels.
Het rapport voor de sectoren schapen, geiten, konijnen, kalkoenen en
eenden heb ik op 17 april 2009 aan uw Kamer gezonden (TK 28 286,
nr. 286).
Ten algemene concludeert het rapport dat dierenwelzijnsrisico’s voor de
waterbuffel-, herten- en struisvogelhouderij geringer zijn dan voor andere
sectoren.
Hieronder treft u een beknopte samenvatting van het rapport aan.
Waterbuffels

1
Ter inzage gelegd bij het Centraal Informatiepunt van de Tweede Kamer der StatenGeneraal.

kst-28286-412
ISSN 0921 - 7371
’s-Gravenhage 2010

De waterbuffel, het type rivierbuffel, wordt in Nederland op acht bedrijven
professioneel gehouden voor de melkproductie. De melk wordt veelal
gebruikt om mozzarella van te maken. De bedrijven variëren van 60–170
waterbuffels, waarbij een deel van de koppels melkgevend is. De melk en
de producten daarvan worden momenteel voornamelijk afgezet in
Nederland. De bedrijven huisvesten de waterbuffels hoofdzakelijk in
aangepaste ligboxenstallen. Daarnaast zijn er twee bedrijven die de
waterbuffels op stro in een potstal houden.
De WUR-analyse wijst op eventuele problemen in de warmtehuishouding
en de aanpassing van de huisvesting aan de specifieke eigenschappen
van de waterbuffel (bijvoorbeeld de hoorns). Het houderijsysteem moet
rekening houden met deze specifieke behoeften.

Tweede Kamer, vergaderjaar 2009–2010, 28 286, nr. 412

1

Herten
Er zijn ongeveer 35 hertenbedrijven in Nederland. Het totaal aantal dieren
is circa 3500. Het overgrote deel houdt de herten voor de vleesproductie.
Een deel verkoopt de slachtdieren levend aan een afnemer, een ander deel
van de bedrijven verkoopt vlees aan huis en regelt de slacht en
verwerking zelf.
De Vereniging van Nederlandse Hertenhouders behartigt de belangen van
ondernemers die herten houden. De vereniging heeft als doel om kennis
te verspreiden onder de leden en heeft in 2006 een handboek gemaakt in
het kader van het project «Professionele Duurzame Nederlandse Hertenhouderij».
Herten zijn schuwe dieren en hebben een natuurlijke neiging tot vluchten.
De WUR geeft aan dat aanleidingen hiertoe zouden moeten worden
geminimaliseerd. Aandachtspunten zijn de mogelijkheden van het doden
en verdoven op het bedrijf zelf, het transport en het wachten bij de
slachterij.
Struisvogels
Een aantal jaren geleden werden op ruim 200 bedrijven struisvogels
gehouden.
Momenteel zijn er nog vier tot vijf bedrijven die struisvogels op een
enigszins bedrijfsmatige manier houden. De zorg voor de struisvogels
luistert erg nauw, met name de zorg voor de jonge struisvogels en het
faciliteren van een juiste huisvesting waar de struisvogels hun sociale
gedrag en exploratiegedrag kunnen uiten.
De WUR geeft aan dat de situatie waarin de meeste struisvogels nu
gehouden worden, positief afsteekt bij de situatie tien jaar geleden. De
huidige bedrijven voldoen beter aan de natuurlijke behoeften van de
struisvogels wat betreft gedrag, gezondheid en het voorkomen van stress.
De huidige struisvogelhouders zijn zeer ervaren. Deze ervaring en de
kennis die vergaard is, moet beschikbaar blijven.
Met de drie sectoren wordt naar aanleiding van de uitkomsten van deze
quickscan momenteel besproken hoe het welzijn van de dieren daar waar
nodig verbeterd kan worden en geborgd kan blijven.
De minister van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit,
G. Verburg

Tweede Kamer, vergaderjaar 2009–2010, 28 286, nr. 412

2