Tweede Kamer der Staten-Generaal

Vergaderjaar 2012–2013

2

Aanhangsel van de Handelingen

Vragen gesteld door de leden der Kamer, met de daarop door de
regering gegeven antwoorden

1112
Vragen van het lid Thieme (PvdD) aan de minister van Economische Zaken
over het aanbieden en uitzetten van kweekwild voor de jacht en consumptie
(ingezonden 20 december 2012).
Antwoord van staatssecretaris Dijksma (Economische Zaken) (ontvangen
31 januari 2013).
Vraag 1
Bent u er van op de hoogte dat het in Nederland gevestigde bedrijf ’t
Zinkske1 wilde dieren kweekt om ze vervolgens aan jagers aan te bieden met
de suggestie deze dieren uit te zetten in de vrije natuur enkel om de dieren te
kunnen afschieten voor het plezier of consumptie? Zo ja, hoe beoordeelt u
dit?
Antwoord
Op de website waarnaar u verwijst, staat dat het bedrijf wild en gevogelte
fokt voor jacht, consumptie en herintroductieprogramma’s. Ik heb geen
aanwijzingen dat dieren aan Nederlandse jagers worden verkocht om deze uit
te zetten. Mij is bekend dat bedoeld bedrijf ook levende dieren naar het
buitenland verkoopt. Of die dieren daar worden uitgezet om te worden
bejaagd, is mij niet bekend.
Vraag 2
Kunt u bevestigen dat het in Nederland verboden is dieren zoals fazanten,
patrijzen, hazen en edelherten te kweken en vervolgens uit te zetten in de
vrije natuur enkel met als doel deze dieren af te schieten voor plezier of voor
consumptie? Zo ja, bent u dan van mening dat het in Nederland wel is
toegestaan om wild te kweken en aan te bieden voor uitzetting of voor
consumptie waarbij het uiteindelijk doel onduidelijk blijft?
Antwoord
Het uitzetten van dieren is verboden (artikel 14 Flora- en faunawet). Het
houden, fokken alsook vervoeren, ook naar het buitenland, van in gevangenschap gefokte dieren is toegestaan aan eenieder (Besluit vrijstelling
beschermde dieren en planten; Regeling vrijstelling beschermde dieren en
planten)

1

ah-tk-20122013-1112
ISSN 0921 - 7398
’s-Gravenhage 2013

http://www.zinkske.nl/index.htm

Tweede Kamer, vergaderjaar 2012–2013, Aanhangsel

1

Vraag 3
Beschikt ‘t Zinkske over de vereiste Flora- en faunawet ontheffingen om de op
de website aangegeven (veelal beschermde inheemse) diersoorten te mogen
houden, vervoeren, uitzetten, en over de grens te transporteren (import/
export)? Zo ja, op welke gronden in de Flora- en faunawet zijn deze ontheffingen gebaseerd?
Antwoord
Zie het antwoord op vraag 2.
Vraag 4
Voldoet dit bedrijf aan overige wet- en regelgeving rondom het houden van
dieren, zoals de Gezondheids- en welzijnswet voor dieren inzake de houderijomstandigheden, transport van dieren, en veterinaire risico’s?
Antwoord
Het bedrijf beschikt over EU-erkenningen betreffende het slachten en
verwerken van diverse diersoorten. Het toezicht op slachthuizen en uitsnijderijen wordt uitgevoerd door de Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit op
basis van Europese en nationale wet- en regelgeving.
Vraag 5
Kunt u garanderen dat het ’t Zinkske deze gekweekte wilde dieren niet aan
jagers verkoopt die de dieren vervolgens hier in Nederland uitzetten voor de
jacht of de consumptie? Zo, ja kunt u gedetailleerd uiteenzetten hoe u dit
precies controleert en handhaaft? Zo nee, deelt u de mening dat het bedrijven
als ’t Zinkske in Nederland expliciet verboden zou moeten worden om
overtredingen niet in de hand te werken?
Antwoord
Er zijn geen aanwijzingen dat het verbod op het uitzetten van dieren in
Nederland op enige schaal wordt overtreden. Het is niet mogelijk om
bedrijfsactiviteiten als het fokken, houden en slachten van dieren en de
verkoop van zo verkregen vlees, die in overeenstemming met Europese en
nationale wet- en regelgeving worden uitgevoerd, te verbieden.
Vraag 6
Is het waar dat u niet kunt uitsluiten dat in het buitenland in de vrije natuur
uitgezet kweekwild voor de jacht en consumptie, in Nederland wordt verkocht
als wild voor consumptie? Zo ja, wat vindt u er van dat wild verkregen
middels in Nederland verboden handelingen volgens de Flora- en faunawet
wel in Nederland verkocht mag worden voor consumptie?
Antwoord
Binnen de Europese Unie is vrij verkeer van personen en goederen. Ik kan
daarom niet uitsluiten dat elders voor de jacht uitgezette dieren uiteindelijk in
Nederland worden verkocht als wild voor de consumptie.
Vraag 7
Kunt u voor elk van de drie categorieën wild (vrij wild, kweekwild en uitgezet
kweekwild) uiteenzetten welk aandeel elke categorie heeft in de Nederlandse
wildconsumptie uitgedrukt als percentage van de totale nationale wildconsumptie? Zo ja, kunt u daarbij ook uiteenzetten hoeveel wild dat in Nederland
wordt verkocht voor consumptie ook daadwerkelijk afkomstig is uit Nederland? Zo nee, waarom niet? Bent u bereid hiernaar nader onderzoek te doen
verrichten?
Antwoord
Bekend is dat 5 tot 10% van het wild dat in Nederland wordt geconsumeerd
ook van afschot in Nederland afkomstig is en dat de totale wildconsumptie in
Nederland ca. 12 miljoen kilo bedraagt. Ik zie geen aanleiding om nader
onderzoek te laten doen naar welk percentage van dat totaal behoort tot de
door u in uw vraag onderscheiden categorieën.

Tweede Kamer, vergaderjaar 2012–2013, Aanhangsel

2

Vraag 8
Kunt u aangeven in hoeverre post mortem keuringen verschillen voor wild
afkomstig uit de natuur, kweekwild en uitgezet kweekwild?
Antwoord
Een en ander is geregeld in Verordening (EG) Nr. 854/2004 d.d. 29 april 2004
houdende vaststelling van specifieke voorschriften voor de organisatie van de
officiële controles van voor menselijke consumptie bestemde producten van
dierlijke oorsprong.
Vraag 9
Deelt u de mening dat het verkopen van wild voor consumptie afkomstig van
dieren die hun hele leven hebben doorgebracht in kwekerijen ofwel afkomstig
van dieren die in kwekerijen worden opgefokt en in de vrije natuur worden
uitgezet enkel om daar afgeschoten te worden voor de jacht of voor
consumptie niet als wild bestempeld kan en mag worden? Zo ja, bent u
bereid een verbod in te stellen op de verkoop van dit soort wild? Zo nee,
waarom niet?
Antwoord
Het uitzetten van dieren is in Nederland verboden. Zie mijn antwoord op
vraag 2. Verder is er binnen de Europese Unie vrij verkeer van personen en
goederen. Zie ook mijn antwoord op vraag 6. Het betreffende vlees mag niet
worden geëtiketteerd als wild, maar als ree, edelhert e.d.
Vraag 10
Deelt u de mening dat consumenten moeten kunnen controleren met welke
categorie «wild» hij of zij te maken heeft, zodat de consument er van op de
hoogte is dat het wild dat hij of zij koopt veelal kweekwild is afkomstig van
dieren die nooit in de vrije natuur hebben geleefd en in vergelijkbare
omstandigheden leven als dieren in de bio-industrie? Zo ja, op welke wijze en
termijn wilt u hier, bijvoorbeeld via etiketteringsplicht, verandering in
brengen? Zo nee, waarom niet?
Antwoord
De omstandigheden waaronder gekweekt wild wordt gehouden zijn andere
dan de omstandigheden die bij reguliere landbouwhuisdieren aan de orde
zijn. De EU-regelgeving schrijft voor dat wanneer vlees afkomstig van
gekweekt wild of van wild in de handel wordt gebracht, de herkomst duidelijk
moet zijn. Ik zie daarom geen reden om daar met aanvullende etiketteringsregels verandering in aan te brengen.
Vraag 11
Deelt u de mening dat wild absoluut niet kan worden aangemerkt als
duurzaam alternatief voor vlees, zoals jagers veelvuldig doen2, gelet op het
feit dat Nederland naar schatting slechts 5% van haar jaarlijkse nationale
wildconsumptie van 12.000 kilo met inlands wild kan dekken3 en het
verkochte wild bovendien veelal afkomstig is van kwekerijen waar dieren
worden gehouden vergelijkbaar met dieren uit de bio-industrie? Zo ja, op
welke wijze en termijn gaat u de consument daar beter over voorlichten? Zo
nee, waarom niet?
Antwoord
Zie mijn antwoord op de vragen 7, 9 en 10. Ik zie daarom geen aanleiding
voor voorlichting aan consumenten in dit kader.

2
3

www.knjv.nl en http://www.wbe-delfland.nl/kwaliteit/culinair.php
http://www.milieucentraal.nl/themas/milieubewust-eten/wild

Tweede Kamer, vergaderjaar 2012–2013, Aanhangsel

3