Tweede Kamer der Staten-Generaal

Vergaderjaar 2021–2022

2

Aanhangsel van de Handelingen

Vragen gesteld door de leden der Kamer, met de daarop door de
regering gegeven antwoorden

2065
Vragen van het lid Ouwehand (PvdD) aan de Minister van Financiën over het
meedoen van het Ministerie van Financiën aan de Nationale Week Zonder
Vlees & Zuivel en het invoeren van het principe «Carnivoor? Geef het door!»
(ingezonden 23 februari 2022).
Antwoord van Minister Kaag (Financiën) (ontvangen 15 maart 2022).
Vraag 1
Bent u ermee bekend dat een (veel) plantaardig(er) dieet een enorm positieve
bijdrage kan leveren aan onder andere het dempen van de klimaatverandering, het herstel van de natuur en het voorkomen van nieuwe pandemieën?1
Ziet u hier – als lid van een kabinet met klimaat- en natuurambities – ook een
mooie rol voor zichzelf om met een relatief kleine aanpassing in het aanbod
van voedsel (op uw departement) een voortrekkersrol te nemen?
Antwoord 1
Met betrekking tot deze vraag verwijs ik graag naar het antwoord van het
Ministerie van LNV d.d. 7 maart 2022.2
Vraag 2
Onderschrijft u de wetenschappelijke inzichten dat een plantaardig(er) dieet
zelfs dubbele klimaatwinst oplevert; i.e. dat een afname van het aantal dieren
dat wordt gefokt en gedood voor voedsel zorgt voor een forse afname van de
uitstoot van broeikasgassen, en dat dit er vervolgens voor zorgt dat er
landbouwgrond vrijkomt (die immers niet meer nodig is voor het verbouwen
van veevoer) die kan worden teruggeven aan de natuur om zo blijvend veel
meer CO2 vast te leggen?3

1

Zie o.a. Sun, Z., Scherer, L., Tukker, A. et al. Dietary change in high-income nations alone can
lead to substantial double climate dividend. Nat Food 3, 29–37 (2022)., Leclère, D., Obersteiner,
M., Barrett, M. et al. Bending the curve of terrestrial biodiversity needs an integrated strategy.
Nature 585, 551–556 (2020). en Bekedam, H., c.s. 2021. Zoönosen in het vizier. Rapport van de
expertgroep zoönosen
2
Aanhangsel Handelingen, vergaderjaar 2021/2022, nr. 1966.
3
NRC, 11 januari 2022 (www.nrc.nl/nieuws/2022/01/11/wereldwijd-vleesloos-dieet-is-goed-voormeer-dan-alleen-het-klimaat-a4077951)

ah-tk-20212022-2065
ISSN 0921 - 7398
’s-Gravenhage 2022

Tweede Kamer, vergaderjaar 2021–2022, Aanhangsel

1

Antwoord 2
Met betrekking tot deze vraag verwijs ik graag naar het antwoord van het
Ministerie van LNV d.d. 7 maart 2022.4
Vraag 3
Bent u bekend met het besluit van de burgemeester van New York om op alle
scholen in de stad op vrijdag voortaan plantaardige maaltijden in de kantines
aan te bieden (Vegan Fridays)? Deelt u de mening dat ook hier het mes aan
meerdere kanten snijdt, namelijk én klimaatwinst én een gevarieerd en
gezond menu en een goed voorbeeld voor de scholieren?5
Antwoord 3
Met betrekking tot deze vraag verwijs ik graag naar het antwoord van het
Ministerie van LNV d.d. 7 maart 2022.6
Vraag 4
Bent u bereid mee te doen met de Nationale week zonder vlees en zuivel (van
7 tot en met 13 maart aanstaande)? Doet u uw departement ook mee?
Antwoord 4
De bedrijfscatering op mijn ministerie is deelnemer van de Nationale week
zonder vlees en zuivel. In de bedrijfsrestaurants van de kantoorpanden wordt
tijdens deze week het vegetarische en plantaardige aanbod gepromoot.
Vraag 5
Bent u bereid om op uw departement het principe «Carnivoor? Geef het
door!» in te voeren, wat inhoudt dat plantaardig voedsel (geen vlees en
andere dierlijke producten) de norm wordt, waarbij ambtenaren en gasten
van het ministerie op bestelling dierlijke producten kunnen eten zodat
niemand in keuzevrijheid wordt beperkt?
Antwoord 5
Het Ministerie van Financiën heeft zich net als veel andere ministeries
aangesloten bij de Rijksbrede visie circulaire catering waarin plantaardige
voeding een belangrijk onderdeel is. Concreet betekent dit dat bij alle nieuwe
aanbestedingen voor de catering de zogenoemde eiwit-transitie een
belangrijk aspect is.
Vraag 6
Kunt u deze vragen (alleen namens uw eigen departement) beantwoorden
voor 7 maart 2022?
Antwoord 6
Nee, uw Kamer heeft de antwoorden op 14 maart ontvangen.

4

Aanhangsel Handelingen, vergaderjaar 2021/2022, nr. 1966.
New York Post, 3 februari 2022 (nypost.com/2022/02/03/nyc-schools-to-serve-vegan-only-mealson-fridays/)
6
Aanhangsel Handelingen, vergaderjaar 2021/2022, nr. 1966.
5

Tweede Kamer, vergaderjaar 2021–2022, Aanhangsel

2