Tweede Kamer der Staten-Generaal

Vergaderjaar 2019–2020

2

Aanhangsel van de Handelingen

Vragen gesteld door de leden der Kamer, met de daarop door de
regering gegeven antwoorden

3756
Vragen van het lid Wassenberg (Partij voor de Dieren) aan de Minister van
Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit over het toezicht op het slachtproces
ten tijde van COVID-19 en tijdens het Offerfeest (ingezonden 28 juli 2020).
Mededeling van Minister Schouten (Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit)
(ontvangen 20 augustus 2020).
Vraag 1
Op welke manier heeft de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA)
in de afgelopen maanden, sinds de uitbraak van het COVID-19-virus, bij de
onverdoofde slacht bij elk dier gecontroleerd of zij na de halssnede binnen
veertig seconden buiten bewustzijn waren en op welke wijze zijn hierbij de
richtlijnen van het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM)
nageleefd?
Vraag 2
Kunt u zich herinneren dat u in antwoord op vragen stelde dat van de 905
runderen die onbedwelmd zijn geslacht tijdens het Offerfeest in 2019, 834
dieren direct na de halssnede werden bedwelmd, 3 dieren zijn nabedwelmd
omdat zij na 40 seconden nog bij bewustzijn waren en dat 13 dieren zijn
nabedwelmd op aanwijzing van de NVWA?1
Vraag 3
Kunt u bevestigen dat hieruit blijkt dat van de 71 runderen die geen post-cut
stunning hebben gekregen dus ruim 22% moest worden nabedwelmd na
controle op bewustzijn of op aanwijzing van de NVWA?
Vraag 4
In welke gevallen geeft de NVWA een «aanwijzing» tot nabedwelming?
Vraag 5
Kunt u zich herinneren dat u in antwoord op vragen stelde dat van de 32.387
schapen en geiten die onbedwelmd zijn geslacht tijdens het Offerfeest in
2019, 31.419 dieren direct na de halssnede werden bedwelmd, 216 dieren zijn
nabedwelmd omdat zij na 40 seconden nog bij bewustzijn waren en dat 106
dieren zijn nabedwelmd op aanwijzing van de NVWA?

1

ah-tk-20192020-3756
ISSN 0921 - 7398
’s-Gravenhage 2020

Kamerstuk 33 835, nr. 158

Tweede Kamer, vergaderjaar 2019–2020, Aanhangsel

1

Vraag 6
Kunt u bevestigen dat hieruit blijkt dat van de 968 schapen en geiten die geen
post-cut stunning hebben gekregen dus één op de drie moest worden
nabedwelmd na controle op bewustzijn of op aanwijzing van de NVWA?
Vraag 7
Waarom is het aantal medewerkers dat tijdens het Offerfeest wordt ingezet in
de mobiele toezichtteams meer dan gehalveerd in de periode 2014–2016 en
sindsdien nagenoeg gelijk gebleven?2
Vraag 8
Is het u bekend dat de NVWA onlangs een illegale slachtplaats met een grote
hoeveelheid resten van schapen en geiten ontdekte op een boerderij in de
Betuwe?3
Vraag 9
Klopt het bericht dat particulieren op deze boerderij dieren mochten uitzoeken
om ze vervolgens eigenhandig te slachten?
Vraag 10
Wat waren de uitkomsten van het onderzoek dat vorig jaar is ingesteld naar
het illegaal slachten van schapen -eveneens in de Betuwe- en welke
maatregelen zijn er opgelegd tegen de veehandelaar die vorig jaar werd
verdacht van illegale schapenslacht?4
Vraag 11
Hoeveel illegale slachtplaatsen zijn er in de afgelopen tien jaar ontdekt?
Vraag 12
Acht u het waarschijnlijk dat dit jaar meer mensen het Offerfeest in Nederland zullen vieren door het COVID-19-virus en de maatregelen tegen de
verspreiding daarvan, waarmee het aantal slachtingen in Nederland omhoog
zal gaan? Zo ja, hoeveel meer dieren zullen er volgens u worden geslacht dit
jaar en is er een plan van aanpak voorbereid om deze stijging goed op te
vangen en uit welke maatregelen bestaat dit?
Vraag 13
Denkt u dat slachthuizen op dit moment een hogere vraag naar onverdoofd
geslachte dieren aankunnen, gelet op de aangepaste werkwijzen en hygiëneprotocollen vanwege het COVID-19-virus? Zo ja, kunt u dat onderbouwen?
Vraag 14
Bent u voornemens om ook het toezicht te verhogen, waaronder de inzet van
de mobiele toezichtteams? Zo nee, waarom niet?
Vraag 15
Zijn er voldoende NVWA-toezichthouders en keuringsmedewerkers van de
Kwaliteitskeuring Dierlijke Sector (KDS)beschikbaar om adequaat toe te zien
op de (onverdoofde) slacht van een groter aantal dieren en hoeveel medewerkers zijn er extra nodig om adequaat toezicht te houden op de onverdoofde slacht tijdens het Offerfeest?
Vraag 16
Hoeveel controles zullen er dit jaar worden uitgevoerd op het vervoer van
karkassen tijdens het Offerfeest, om eventuele illegale slacht op het spoor te
komen?

2

Kamerstuk 35 000 XIV, nr. 8
De Gelderlander, 25 juni 2020, «Illegale slachtplaats ontdekt op Betuwse boerderij: particulieren
mochten zelf schapen doden», https://www.gelderlander.nl/betuwe/illegale-slachtplaatsontdekt-op-betuwse-boerderij-particulieren-mochten-zelf-schapen-doden~adfb139af/
4
De Gelderlander, 14 maart 2019, «Veehandelaar en zoon verdacht van illegale schapenslacht»,
https://www.gelderlander.nl/binnenland/veehandelaar-en-zoon-verdacht-van-illegaleschapenslacht~a11e0179/
3

Tweede Kamer, vergaderjaar 2019–2020, Aanhangsel

2

Vraag 17
Kunt u zich herinneren dat u in uw brief van 10 maart jongstleden schreef dat
u in gesprek bent met betrokken organisaties om de distributie van karkassen
tijdens het Offerfeest te laten voldoen aan de Europese voedselveiligheidsregels en kunt u bevestigen dat u concludeerde dat het in de praktijk niet
haalbaar is om karkassen volgens de regels terug te koelen voordat ze
worden uitgedeeld, omdat de koelcapaciteit van slachthuizen niet voldoende
is om deze grote aantallen dieren in zo’n korte tijd te koelen?5
Vraag 18
Erkent u dat het niet koelen van karkassen extra voedselveiligheidsrisico’s
met zich mee brengt?
Vraag 19
Kunt u uitsluiten dat daar nu nog extra risico’s bijkomen vanwege het
COVID-19-virus, aangezien de tijd tussen het slachten, verwerken en de
uitgifte van het vlees zo kort is?
Vraag 20
Hoe staat het met de maatregelen die u aankondigde voor het aankomende
Offerfeest, zoals het zorgen voor passende uitgiftelocaties en het verpakken
van karkassen en kunnen deze maatregelen voorkomen dat mensen op straat
dit jaar opnieuw ongewild worden geconfronteerd met lichamen van dode
dieren?
Vraag 21
Kunt u zich herinneren dat u in uw beantwoording van de schriftelijke vragen
over het uitblijven van bestuurlijk overleg met de convenantpartners over het
onverdoofd slachten schreef dat u met de convenantspartners heeft
afgesproken dat zij in het eerste kwartaal van 2020 informatie zouden
aanleveren om te bepalen wat de daadwerkelijke behoefte van de in
Nederland aanwezige religieuze gemeenschappen is aan vlees van onbedwelmd ritueel geslachte dieren? Zo ja, kunt u deze informatie delen met de
Kamer?6
Vraag 22
Kunt u zich herinneren dat u in uw beantwoording van de schriftelijke vragen
tevens schreef dat de convenantspartners u in het eerste kwartaal van 2020
informatie zouden doen toekomen over de concrete uitwerking van een
privaat stelsel om te borgen dat vlees van onbedwelmd ritueel geslachte
dieren herkenbaar en separaat afgezet wordt? Zo ja, kunt u deze uitwerking
delen met de Kamer?
Vraag 23
Bent u bereid deze vragen te beantwoorden vóór 31 juli 2020?
Mededeling
Op 27 juli jl. heeft het lid Azarkan vragen gesteld over de rituele slacht en het
Offerfeest (kenmerk 2020Z14341). Op 28 en op 29 juli heeft het lid Wassenberg vragen gesteld over het slachtproces tijdens het Offerfeest en het
toezicht daarop ten tijde van COVID-19 (kenmerk 2020Z14384 en kernmerk
2020Z14405).
Vanwege de benodigde interdepartementale afstemming is voor de beantwoording van de vragen meer tijd nodig. Ik zal uw Kamer de antwoorden zo
spoedig mogelijk doen toekomen.

5
6

Kamerstuk 26 991, nr. 567
Aanhangsel van de Handelingen, vergaderjaar 2019–2020, nr. 1212

Tweede Kamer, vergaderjaar 2019–2020, Aanhangsel

3