Source: Tuchtrecht
URL: http://tuchtrecht.overheid.nl/zoeken/resultaat?ecli=ECLI:NL:TPETPVE:2011:YD0114

Document:
ECLI:NL:TPETPVE:2011:YD0114ECLI:NL:TPETPVE:2011:YD0114 Tuchtgerecht Productschap Pluimvee en Eieren 25-01-2011 TPPE0611nl-NLTuchtgerecht Productschap Pluimvee en EierenTuchtgerecht Productschap Pluimvee en Eieren2011-01-25Tuchtgerecht Productschap Pluimvee en Eieren2011-01-25Betrokkene is niet op de terechtzitting verschenen; zaak is bij verstek behandeld.   Voor de pluimveesector is een Actieplan Salmonella en Campylobacter opgesteld om besmettingen van pluimvee terug te dringen. Dit om de consument een betere bescherming te bieden tegen mogelijke gezondheidsproblemen. Het van het grootste belang dat een ieder zich houdt aan het totale pakket van de geldende maatregelen. Voor twee overtredingen wordt in deze zaak een geldboete opgelegd: Het niet uitvoeren van Campylobacteronderzoek in het tweede en vierde kwartaal van 2009. Het feit dat dit is gekomen doordat de slachterij geen monstermateriaal had opgestuurd ontslaat betrokkene niet van de verantwoordelijkheid voor de naleving van dit voorschrift. Het nalaten van het onderzoek komt dan ook voor zijn rekening. Tevens is een koppel vleeskuikens op 4 december 2009 geslacht, terwijl de uitslag van het Salmonellaonderzoek pas op 8 december 2009 bekend was. Betrokkene voert aan dat hij altijd op de 28ste dag van de maand monsters neemt, maar dat de kuikens mogelijk eerder zijn geslacht dan afgesproken. Een vaste werkwijze biedt enerzijds zekerheid, maar maakt de procedure ook kwetsbaar, als de slachterij eerder wil slachten. Betrokkene blijft toch verantwoordelijk.1Hygiënevoorschriftentuchtrechttuchtrecht/2011YD0114Pluimvee en eierenZoetermeerTPPE0611Geldboete2011-01-25https://repository.overheid.nl/frbr/tuchtrecht/2011/ECLI:NL:TPETPVE:2011:YD0114/1/xml/ECLI_NL_TPETPVE_2011_YD0114.xmlhttps://tuchtrecht.overheid.nl/ECLI:NL:TPETPVE:2011:YD0114https://repository.overheid.nl/frbr/tuchtrecht/2011/ECLI:NL:TPETPVE:2011:YD0114/1/pdf/ECLI_NL_TPETPVE_2011_YD0114.pdfhttps://repository.overheid.nl/frbr/tuchtrecht/2011/ECLI:NL:TPETPVE:2011:YD0114/1/xml/ECLI_NL_TPETPVE_2011_YD0114.xml2020-03-16T09:02:28.385241+01:00