ECLI: ECLI:NL:GHARL:2013:6935

Titel: ECLI:NL:GHARL:2013:6935 Gerechtshof Arnhem-Leeuwarden , 10-09-2013 / 200.082.447/01

Gerecht: Gerechtshof Arnhem-Leeuwarden

Datum uitspraak: 2013-09-10

Zaaknummer: 200.082.447/01

Proceduretype: Hoger beroep

Onderwerp: Civiel recht

Rechtsmacht: NL

Taal: nl

Uitspraaktype: Uitspraak

URL: https://data.rechtspraak.nl/uitspraken/content?id=ECLI:NL:GHARL:2013:6935

---

Vervolg op ECLI:NL:GHLEE:2012:BY0522. Berekening schade bij onreglementair uittreden uit zuivelcoöperatie.

GERECHTSHOF ARNHEM-LEEUWARDEN  
       
     
     
     
       locatie Leeuwarden 
     
     
     
       afdeling civiel recht 
     
     
     
       zaaknummers gerechtshof 200.082.447/01, 200.082.453/01 en 200.082.471/01 
       (zaaknummers rechtbank Assen HA ZA 09-887, HA ZA 09-874 en HA ZA 10-2) 
     
     
     
       
         arrest van de eerste kamer van 10 september 2013  
       
     
     
     
       in de zaak met zaaknummer 200.082.447/01 (hierna ook: zaak 447) 
     
     
     
       
         Drents Overijsselse Coöperatie Kaas B.A. h.o.d.n. D.O.C. Kaas, 
       
       gevestigd te Hoogeveen, 
       appellante, 
       in eerste aanleg: gedaagde, 
       hierna:  DOC , 
       advocaat: mr. E. van Asselt-Pronk, kantoorhoudend te Hoogeveen, 
     
     
     
       tegen 
     
     
   
   
     
       1 
      [36 geïntimeerden]
     
     
     
       geïntimeerden, 
       in eerste aanleg: eisers, 
       hierna gezamenlijk te noemen:  [36 geïntimeerden] , 
       advocaat: mr. G.D. te Biesebeek, kantoorhoudende te Zwolle. 
     
     
     
       Alsmede in de zaak met zaaknummer 200.082.453/01 (hierna ook: zaak 453) 
     
     
     
       
         Drents Overijsselse Coöperatie Kaas B.A. h.o.d.n. D.O.C. Kaas , 
       zaakdoende te Hoogeveen, 
       appellante, 
       in eerste aanleg: gedaagde, 
       hierna te noemen:  DOC , 
       advocaat: mr. E. van Asselt-Pronk, kantoorhoudende te Hoogeveen, 
     
     
     
       tegen 
     
     
   
   
     
       1 
      [58 geïntimeerden]
     
     . 
     
     
       geïntimeerden, 
       in eerste aanleg: eisers, 
       hierna gezamenlijk te noemen:  [58 geïntimeerden] , 
       advocaat: mr. G.D. te Biesebeek, kantoorhoudende te Zwolle. 
     
     
     
       Alsmede in de zaak met zaaknummer 200.082.471/01 (hierna ook: zaak 471): 
     
     
     
       
         Drents Overijsselse Coöperatie Kaas B.A. h.o.d.n. D.O.C. Kaas , 
       gevestigd te Hoogeveen, 
       appellante, 
       in eerste aanleg: gedaagde, 
       hierna te noemen:  DOC , 
       advocaat: mr. E. van Asselt-Pronk, kantoorhoudende te Hoogeveen, 
     
     
     
       tegen 
     
     
   
   
     
       1 
      [4 geïntimeerden]
     
     , 
     
     
       geïntimeerden, 
       in eerste aanleg: eisers, 
       hierna gezamenlijk te noemen:  [4 geïntimeerden] , 
       advocaat: mr. G.D. te Biesebeek, kantoorhoudende te Zwolle. 
     
     
     
       Het hof neemt de inhoud van het tussenarrest van 16 oktober 2012 hier over.  
     
     
   
   
     
       1 Het verdere verloop van het geding in hoger beroep in alle drie de zaken 
     
     
       1.1 
       DOC heeft een akte na tussenarrest (met productie) genomen.  
       
     
     
       1.2 
       DOC heeft vervolgens een akte tot intrekking vordering (met productie) genomen ten aanzien van een twintigtal geïntimeerden.  
       
     
     
       1.3 
       Daarop hebben [36 geïntimeerden], [58 geïntimeerden] en [4 geïntimeerden] (hierna ook gezamenlijk: de melkveehouders) een antwoordakte genomen.  
       
     
     
       1.4 
       Op die antwoordakte heeft DOC nog bij akte gereageerd.  
       
     
     
       1.5 
       De melkveehouders hebben vervolgens een akte uitlatingen producties genomen.  
       
     
     
       1.6 
       Ten slotte hebben partijen de stukken wederom overgelegd voor het wijzen van arrest en heeft het hof arrest bepaald.  
       
     
   
   
     
       2 De verdere beoordeling in alle drie de zaken 
     
     
       
         Partijen in de zaken 447 en 453 
       
     
     
       2.1 
       In haar akte tot intrekking vordering van 5 maart 2013 heeft DOC het hof verzocht om de intrekking van de onderhavige procedure tegen de in productie 4 bij die akte genoemde partijen omdat DOC met die partijen een schikking heeft getroffen die inhoudt dat zij weer als lid worden toegelaten onder de voorwaarde dat DOC en genoemde partijen geen rechten meer zullen ontlenen aan de in de onderhavige procedures gedane dan wel toekomstige uitspraken. In hun antwoordakte van 16 april 2013 hebben de door DOC genoemde melkveehouders ingestemd met de doorhaling van de procedure.  
       
     
     
       2.2 
       Nu de betreffende partijen schriftelijk hebben ingestemd met de intrekking van het onderhavige beroep, zal de onderhavige zaak worden doorgehaald tegen [in de zaak 447] in de zaak 447 en [in de zaak 453] (allen in de zaak 453).  
       
     
     
       2.3 
       Partijen hebben zich evenwel niet uitgelaten wat de doorhaling van de zaak tegen genoemde melkveehouders betekent voor de maximum schadevergoeding die door DOC op € 1.522.000 is begroot. Het hof zal daarop hierna nog terugkomen.  
       
     
     
       2.4 
       Partijen hebben het hof er verder op gewezen dat in het tussenarrest van 16 oktober 2012 in de zaak 447 onder 15 de maatschap [in de zaak 447] en in de zaak 453 onder 54[in de zaak 453] ten onrechte als partijen zijn opgenomen. Nu er sprake is van een kennelijke fout die zich leent voor eenvoudig herstel, heeft het hof de kop van dit arrest aangepast door beide partijen daaruit te verwijderen.  
       
       
         
           Berekening omvang schade  
         
       
     
     
       2.5 
       In voornoemd tussenarrest heeft het hof DOC in de gelegenheid gesteld een rapport van Ernst & Young te overleggen waarin een voor het hof en de melkveehouders toetsbare onderbouwing wordt gegeven van de stelling van DOC dat de schade die zij tengevolge van de beëindiging van het lidmaatschap van de onderhavige leden heeft geleden het totaalbedrag van € 1.522.000 (4% van het gemiddelde melkgeld van de uittredende leden in een jaar over de afgelopen vijf jaren of indien van toepassing een korte periode) overschrijdt. De vraag die nu voorligt is of DOC met het overgelegde rapport van Ernst & Young d.d. 21 december 2012 heeft aangetoond dat haar schade het totaalbedrag van € 1.522.000,- overschrijdt.  
       
     
     
       2.6 
       Bij de beantwoording van die vraag stelt het hof voorop dat de schade moet worden begroot door de vermogenspositie waarin DOC is komen te verkeren doordat de onderhavige melkveehouders het lidmaatschap met inachtneming van artikel 10 van de statuten hebben opgezegd, te vergelijken met de hypothetische vermogenspositie waarin zij zou zijn komen te verkeren wanneer de melkveehouders het lidmaatschap niet, althans met inachtneming van een opzegtermijn van tenminste één jaar, hadden opgezegd. Het schadebedrag dient, zo veel als mogelijk, concreet te worden begroot aan de hand van de stellingen van partijen, met name aan de hand van de cijfers zoals die inmiddels zijn gebleken. Niet in geschil is dat de schadevergoeding moet worden begroot aan de hand van i) de vaste kosten die over minder kilogrammen leden dan wel veehoudersmelk kan worden verdeeld en ii) de kosten van bijkoop melk derden ter compensatie van het verlies van de melk van de uittredende leden.  
       
       
         
           Ad i)	Minder dekking vaste kosten 
         
       
     
     
       2.7 
       De schade is door Ernst & Young bepaald op basis van minder dekking vaste kosten als gevolg van de ten gevolge van de opzeggingen verminderde aanvoer veehoudersmelk. In haar rapport van 21 december 2012 (hierna: het rapport) heeft Ernst & Young onder meer het volgende geschreven:  
       
       
         " 2.		Aanvullende gegevens ter onderbouwing  
         
           		schadeberekening 
         
       
     
     
       2.1 
       
         
           Uitgangspunten en toelichting 
         
         Bij het opstellen van de schadeberekening zijn een aantal uitgangspunten gedefinieerd. 
         Deze uitgangspunten zijn benoemd in ons schrijven d.d. 28 januari 2008. Deze uitgangspunten worden 
         hierna opnieuw benoemd en verder toegelicht: 
       
       1. Vaste kosten worden gedefinieerd als kosten die onafhankelijk zijn van de verwerkte hoeveelheid 
       
         melk. Vaste kosten zijn bijvoorbeeld: personeelskosten, afschrijvingen, verzekeringen, rente, 
         et cetera. 
       
       2 Vaste kosten staan in een vaste verhouding tot de normale productie. Normale productie of 
       
         normale capaciteit wordt gedefinieerd als de te verwachten gemiddelde productie over een aantal 
         perioden of seizoenen onder normale omstandigheden (Richtlijnen voor de Jaarverslaggeving 
         220.308). De normale productie wordt bij DOC Kaas op jaarbasis bepaald aan de hand van de 
         (productie)begroting. 
       
       3 In de gangbare bedrijfseconomische modellen worden vaste kosten gedekt door de normale 
       
         productie. Wanneer de normale productie wordt verlaagd bij een gelijk blijvend kostenpatroon 
         (immers, er is sprake van vaste kosten) stijgen de vaste kosten per product c.q. is er minder 
         dekking voor vaste kosten. De te verwachten schade is derhalve bepaald op basis van minder 
         dekking vaste kosten als gevolg van de ten gevolge van de opzeggingen verminderde aanvoer 
         veehoudersmelk.  
       
       4 De aangevoerde veehoudersmelk vermindert in 2008 als gevolg van de opzeggingen met 
       
         119 miljoen kg (het quotum bedraagt 119,2 miljoen kg, de werkelijk door de opzeggende leden 
         geleverde hoeveelheid in 2007 bedraagt 118,8 miljoen kg). Deze hoeveelheid is ontleend aan de 
         melkgeldadministratie van DOC Kaas en is per individuele veehouder controleerbaar aan de hand van de in bijlage 1 opgenomen specificatie, waarbij de geleverde hoeveelheid is opgenomen in kolom AC (totaliserend tot 118,8 miljoen kg in veld AC138). 
       
       5 De in rekening gebrachte schadevergoeding bedraagt maximaal 4% van het melkgeld dat het 
       
         betreffende lid gemiddeld per jaar in de 5 voorafgaande boekjaren van de coöperatie heeft 
         ontvangen. Deze schadevergoeding bedraagt in totaal € 1.522.000 en is per individuele 
         veehouder controleerbaar aan de hand van de in bijlage 1 opgenomen specificatie, waarbij de 
         schade per veehouder is opgenomen in kolom Y (totaliserend tot € 1.522.000 in veld Y138). 
         (…).  
       
       
     
   
   
     
       3 Werkelijk geleden schade 
     
       3.1. 
       
         
           Feitelijke omstandigheden 
         
         Bij het opstellen van de berekening van de werkelijk geleden schade hebben wij de uitgangspunten zoals 
         benoemd in hoofdstuk 2.1 gehanteerd, aangevuld met de volgende feiten: 
       
       1. In 2007 is 920,2 miljoen kg kaasmelk verwerkt en in 2008 is 897,8 miljoen kg kaasmelk 
       
         verwerkt. Deze hoeveelheden verwerkte kaasmelk sluiten aan op de gegevens die wij hebben 
         gebruikt bij onze jaarrekeningcontrole. Voorts sluiten deze hoeveelheden verwerkte kaasmelk 
         aan op de bij het Productschap Zuivel bekende gegevens (zie bijlage 2 en bijlage 10). 
       
       2 De vaste kosten van DOC Kaas over 2008 bedragen € 35,4 miljoen. Deze kosten zijn ontleend aan 
       de jaarrekening over 2008 waarbij door ons op 26 maart 2009 een goedkeurende controleverklaring is verstrekt. 
       3 DOC Kaas heeft getracht de schade te beperken door het werven van nieuwe leden, leveranciers 
       en (kortlopende) overeenkomsten (in aanvulling op de reeds bestaande overeenkomsten): 
       
         — Per januari 2008 zijn nieuwe veehouders (leden) toegetreden met een melkplas van 20,7 miljoen kg. Daarnaast zijn per januari 2008 nieuwe veehouders (leveranciers) toegetreden met een melkplas van 20,0 miljoen kg (zie bijlage 5). 
         — Voorts zijn in de loop van 2008 wederom nieuwe veehouders (leden) toegetreden met een melkplas van 13,3 miljoen kg. Daarnaast zijn in de loop van 2008 nieuwe veehouders (leveranciers) toegetreden met een melkpias van 7,9 miljoen kg (zie bijlage 7).  
         — DOC Kaas heeft zoals hiervoor al bleek in november 2007 een overeenkomst gesloten met een derde partij voor melkleveranties tot en met maart 2008 (zie bijlage 8) met een optie tot verlenging. Deze overeenkomst is medio februari 2008 verlengd. Deze derde partij heeft in 2008 uiteindelijk in totaal 49,9 miljoen kg melk geleverd tegen een gemiddelde prijs van € 34,74 per 100 kg (zie bijlage 9). 
       
       4 De gebudgetteerde hoeveelheid kaasmelk voor 2008 bedraagt 970 miljoen kg. 
       5 In 2008 is in werkelijkheid 897,8 miljoen kg kaasmelk verwerkt. Daarnaast heeft DOC Kaas 
       53 miljoen kg melk verwerkt tot poeder. Deze hoeveelheden verwerkte melk ten behoeve van de 
       
         kaasproductie en poederproductie sluiten aan op de gegevens die wij hebben gebruikt bij onze 
         jaarrekeningcontrole. Voorts sluiten deze hoeveelheden aan op de bij het Productschap Zuivel 
         bekende gegevens (zie bijlage 10). 
       
       
     
     
       3.2 
       
         
           Vaste kosten per 100 kg kaasmelk 2008 
         
         De vaste kosten per 100 kg kaasmelk over 2008 zijn als volgt betekend en aan te sluiten met de 
         openbaar gemaakte jaarrekening van DOC Kaas over 2008, welke door ons op 26 maart 2009 van een 
         goedkeurende controleverklaring is voorzien: 
       
       
       
         
           2008 
         
         € 1.000 
       
       
       
       
         
           Totale kosten volgens jaarrekening 
         
         Inkoop producten 						 4.238 
         Personeelskosten 						12.541 
         Afschrijvingen 						  9.556 
         Overige bedrijfskosten 					27.293 
         Financiële baten en lasten 					   6.081 
         Totaal 							59.709 
       
       
       
         Deze aan de jaarrekening 2008 ontleende bedragen kunnen als volgt worden verdeeld in vaste en 
         variabele kosten: 
         
           2008 
         
         € 1.000 
         Vaste kosten (zie bijlage 11, veld J37) 				 35.389 
         Variabele kosten (zie bijlage 11, veld 37) 			  24.320 
         Totaal 							 59.709 
       
       
       
         In bijlage 11 treft u een nadere onderbouwing aan van de vaste en variabele kosten per 
         kostencategorie. 
       
       
       
         In de gangbare bedrijfseconomische modellen worden zoals eerder gesteld de vaste kosten gedekt door 
         de normale productie. De normale productie wordt in beginsel voorafgaand aan het jaar gedefinieerd. 
         In het geval van DOC Kaas is de normale productie voor 2008 970 miljoen kg kaasmelk (zijnde de 
         gebudgetteerde productie). Op basis van de definitieve cijfers over 2008 bedragen de werkelijke vaste 
         kosten per 100 kg gebudgetteerde kaasmelk € 3,65, zijnde de totale vaste kosten 2008 ad 
         € 35,4 miljoen gedeeld door de gebudgetteerde, als normaal beschouwde hoeveelheid kaasmelk van 
         970 miljoen kg, vermenigvuldigd met een factor 100 om op de kostendekking per 100 kg kaasmelk te komen. 
       
       
     
     
       3.3 
       
         
           Berekening werkelijke schade 
         
         Wij hebben ons bij de berekening van de destijds te verwachten schade beperkt tot de belangrijkste 
         schadecomponent, namelijk de vaste kosten die door minder kilogrammen veehoudersmelk c.q. 
         kaasmelk worden gedekt. Dit leidde destijds, zoals in het vorige hoofdstuk is beschreven, reeds tot een 
         schadebedrag dat het maximum van 4% oversteeg. Daarnaast brengt - zoals ook eerder beschreven in 
         onze brieven - het vertrek van de veehouders consequenties met zich mee op andere gebieden. 
         De belangrijkste consequentie betreft de additionele kosten als gevolg van bijkoop melk van derden. 
         Bij de berekening van de werkelijke schade hebben we met deze post rekening gehouden. 
       
       
       
         3.3.1 
         
           
             Dekking vaste kosten 
           
           De afname van de kaasmelk ten opzichte van het budget bedraagt, na de door DCC Kaas getroffen 
           maatregelen, 19 miljoen kg, namelijk: 
           2008 
           
             Werkelijk 
           
           mln kg 
           Gebudgetteerde hoeveelheid kaasmelk (grondslag dekking vaste kosten) 	970,0 
           Af: verwerkt tot poeder 						(53,0) 
           Verwacht voor kaasproductie 917,0 
           Af: werkelijke productie 						 (897,8) 
           Minder kaasmelk voor dekking 					19,2 
         
         
         
           Als gevolg van het beschikbaar zijn van minder melk (19 miljoen kg) is er sprake van minder dekking op 
           vaste kosten van € 700.000, zijnde 19,2 miljoen kg melk vermenigvuldigd met de vaste kosten per 100 
           kg kaasmelk ad € 3,65 gedeeld door factor 100. 
         
         
       
     
     
       2.8 
       
         In het rapport wordt de afname van veehoudersmelk berekend ten opzichte van het budget voor 2008, zoals vastgesteld door de raad van beheer van DOC. Dit budget is door DOC niet gehaald. Niet valt in te zien dat het budget uitsluitend door toedoen van de vertrekkende melkveehouders niet is gehaald, nu DOC - zoals zij zelf ook stelt - het verlies aan veehoudersmelk heeft gecompenseerd met inkoop van melk bij [leverancier]. Dat zij haar budget niet heeft gehaald, heeft te maken met omstandigheden die buiten de invloedsfeer van de melkveehouders vallen, waaronder een krimpende afzetmarkt.  
         Het is derhalve naar het oordeel van het hof niet juist, zoals ook de melkveehouders betogen, om bij de berekening van de afname van veehoudersmelk uit te gaan van de door DOC voor 2008 begrote hoeveelheid.  
       
       
     
     
       2.9 
       Voor de berekening van de mindere dekking van de vaste kosten neemt het hof als uitgangspunt de daadwerkelijke vermindering van de hoeveelheid veehoudersmelk in 2008 ten opzichte van het voorgaande jaar. Onder veehoudersmelk verstaat het hof daarbij, evenals partijen, de aan DOC geleverde melk van de leden van de coöperatie alsmede van de melkveehouders die wel vaste leverancier zijn, maar geen lid van de coöperatie. Tot de veehoudersmelk behoort niet de extra aangekochte "losse" melk. De extra kosten van, in concreto de aankoop van melk van [leverancier], is door DOC als aparte kostenpost opgevoerd, waarover het hof hierna zal oordelen. Tot de veehoudersmelk over 2008 behoort wel de melk van de nieuwe (in 2008 toegetreden) leden en vaste leveranciers 
       
     
     
       2.10 
       Bij de berekening van de dekking van de vaste kosten wordt in het rapport een onderscheid gemaakt tussen kaasmelk (bedoeld is veehoudersmelk) verwerkt tot poeder en veehoudersmelk verwerkt tot kaas. Dit onderscheid wordt door DOC niet begrijpelijk toegelicht. Voor de bepaling van de afname van de veehoudersmelk dient naar het oordeel van het hof te worden uitgegaan van de gehele plas aan veehoudersmelk. Uit bijlage 2 van het rapport volgt dat de plas verwerkte veehoudersmelk in 2007 in totaal 924 (920.185 plus 3.816) miljoen kg bedroeg. In 2008 bedroeg de totale melkplas 950,8 miljoen kg. Hierop dient de ingekochte melk van in totaal 49,9 miljoen kg in mindering te worden gebracht. Resteert een hoeveelheid van 901 miljoen kg (950,8 minus 49,9). De afname in veehoudersmelk in 2008 bedroeg derhalve 23 miljoen kg (924 minus 901).  
       
     
     
       2.11 
       Het hof is met de melkveehouders van oordeel dat niet kan worden uitgegaan van de nieuwe definitie van vaste kosten als opgenomen in het jaarverslag van 2008. Dat DOC in 2008 heeft besloten een deel van de personeelskosten, die in 2007 nog als variabel werden aangemerkt, in 2008 volledig als vaste kosten aan te merken, kan niet op de melkveehouders worden afgewenteld die op 31 december 2007 zijn vertrokken en die alleen rekening konden houden met in 2007 kenbare kostenposten. In 2007 bedroegen de vaste kosten € 33,4 miljoen. Per 100 kg veehoudersmelk komt dat neer op € 3,61 (33,4 gedeeld door 924 vermenigvuldigd met een factor 100). Het theoretische dekkingsverlies in 2008 is dan te begroten op 23 miljoen kg melk maal 3,61 gedeeld door een factor 100 is € 831.383,-. Nu deze post door DOC zelf evenwel op € 700.000,- is vastgesteld, zal het hof daarvan uitgaan.  
       
       
         
           Ad ii)	Kosten bijkoop melk 
         
       
     
     
       2.12 
       Aan de berekening van de tweede schadepost legt DOC ten grondslag dat zij als gevolg van de opzeggingen van de leden melk heeft moeten bijkopen teneinde haar begroting voor 2008 te kunnen halen. Om de kwaliteit en continuïteit van de melkleveringen veilig te stellen heeft DOC in 2008 49,9 miljoen kg melk bij [leverancier] ingekocht. De gemiddelde melkprijs van de bijgekochte melk was volgens DOC hoger (€ 34,74 per 100 kg) dan de gemiddelde (beschikbare oftewel prestatie) prijs die DOC haar leden betaalde (€ 30,35 per 100 kg). De schade die DOC als gevolg daarvan heeft gelden bedraagt volgens de berekening van Ernst & Young € 2.188.000,- (49,9 miljoen kg à x € 4,39 per 100 kg). 
       
     
     
       2.13 
       Het meest verstrekkende verweer van de melkveehouders houdt in dat DOC in haar conclusie van antwoord onder sub 30 zou hebben erkend dat de prijs die DOC aan [leverancier] heeft betaald gelijk is aan de prijs die zij haar leden in 2008 heeft betaald. Volgens de melkveehouders betreft het hier een gerechtelijke erkentenis waarop DOC in hoger beroep niet kan terugkomen.  
     
     
       2.14 
       Het hof kan de melkveehouders daarin niet volgen. De stelling van de melkveehouders berust op een verkeerde lezing van de betreffende alinea uit de conclusie van antwoord. DOC stelt immers met zoveel woorden dat de bijgekochte melk - gemiddeld genomen - vanwege de kwaliteit niet goedkoper maar duurder was dan de door leden te leveren melk.  
       
     
     
       2.15 
       De melkveehouders hebben verder het verweer gevoerd dat de door Ernst & Young gehanteerde prijzen niet juist zijn. Het verweer van de melkveehouders komt op het volgende neer. De prijs die aan de melkveehouders in 2008 werd uitbetaald bedroeg volgens bijlage 12 niet € 30,35 maar € 32,43 per 100 kg. In deze prijs is geen rekening gehouden met algemene kosten, zoals kosten van transport, opslag, administratie, kwaliteitsonderzoeken, heffingen en milieutoeslagen, die wel zijn verdisconteerd in de prijs van de bijgekochte melk van [leverancier]. Die vaste opslag van € 2,85 dient op de [leverancier] prijs van € 34,74 in mindering te worden gebracht om tot een goede vergelijking te kunnen komen. De conclusie is dan dat de prijs van de bijgekochte melk van [leverancier] (€ 31,89 per 100 kg) lager is dan de prijs van de ledenmelk (€ 32,43 per 100 kg), aldus nog steeds de melkveehouders.  
       
     
     
       2.16 
       
         Het hof volgt de melkveehouders in hun betoog dat bij de vergelijking van beide prijzen moet worden uitgegaan van de aan de leden betaalde prijs zoals die blijkt uit het jaarverslag 2008. Dat DOC, zoals zij stelt, de prestatieprijs met een bedrag heeft verhoogd teneinde te voorkomen dat ook deze leden zouden opzeggen is een omstandigheid die zonder nadere toelichting, die ontbreekt, niet voor rekening van de melkveehouders komt. Kennelijk moet DOC een toelage op de prestatieprijs betalen om tot een marktconforme prijs te komen.  
         De stelling dat de prestatieprijs hoger zou zijn geweest indien de onderhavige melkveehouders niet hadden opgezegd, wordt door DOC niet verder onderbouwd. Het hof gaat dan ook aan die stelling voorbij.  
       
       
     
     
       2.17 
       
         Een concrete begroting van de schade brengt naar het oordeel van het hof mee dat van de werkelijk betaalde prijs moet worden uitgegaan. Bij de vergelijking van die werkelijk betaalde ledenprijs met de prijs die aan [leverancier] is betaald, dienen - zoals DOC in haar antwoordakte (sub 10) ook erkent - de algemene kosten in mindering te worden gebracht. 
         Niet is bestreden dat in de [leverancier] prijs van € 34,74 een vaste opslag voor diverse kosten is begrepen van € 2,85 zodat bij vergelijking met de door DOC betaalde prijs mag worden uitgegaan van de [leverancier] prijs van € 31,89 per 100 kg.  
       
       
     
     
       2.18 
       Bij haar laatste antwoordakte heeft DOC zich voor het eerst op het standpunt gesteld dat op beide prijzen ook nog een correctie moet worden aangebracht voor het vet- en eitwitgehalte van de melk. Deze stelling is een nieuwe grief die in dit stadium van het geding in hoger beroep als tardief moet worden aangemerkt. Ingevolge de "in beginsel strakke regel" dienen grieven bij memorie van grieven (dan wel bij memorie van antwoord, tevens incidenteel appel) worden aangevoerd en mag de appelrechter op later aangevoerde grieven geen acht slaan (HR 4 oktober 1996,  LJN : ZC2161 NJ  1997, 66). Een uitzondering op deze "in beginsel strakke regel" is gerechtvaardigd indien de wederpartij erin heeft toegestemd dat deze grief alsnog in de rechtsstrijd wordt betrokken (HR 28 februari 1992, 409 en 22 juni 2007,  LJN  BA3032, NJ 2007, 344). De melkveehouders hebben evenwel met klem bezwaar gemaakt tegen deze nieuwe grief. Het hof gaat derhalve aan de grief voorbij 
       
     
     
       2.19 
       In het licht van het voorgaande acht het hof het redelijk om bij de berekening van de kosten van de inkoop van de melk bij [leverancier] uit te gaan van de "kale" melkprijzen zonder toeslag van algemene kosten. Nu de kosten van de melk die DOC in 2008 bij [leverancier] is ingekocht lager is dan de prijs die DOC aan haar leden in 2008 heeft uitbetaald, heeft DOC in deze procedure niet aangetoond dat zij schade heeft geleden op de aankoop van [leverancier] melk. De vraag of die schade wel aan de melkveehouders kan worden toegerekend, behoeft in deze procedure dan ook niet verder te worden beantwoord.  
       
     
     
       2.20 
       De totale schade die DOC door de opzeggingen heeft geleden wordt door het hof dus begroot op € 700.000,- (zie hiervoor onder 2.11). Dit bedrag is minder dan het maximumbedrag dat DOC van alle opzeggende melkveehouders had kunnen vorderen, namelijk 4% van het gemiddelde melkgeld per jaar (over de - als hoofdregel - voorafgaande vijf jaar voor de opzegging) van de vertrekkende melkveehouders, dat is berekend op  € 1.522.000 (zie hiervoor onder 2.5). Het bedrag van € 700.000 gedeeld door 1.522.000 vermenigvuldigd met 4% komt neer op afgerond 1,84%.  
       
     
     
       2.21 
       In hun antwoordakte (sub 30) stellen de melkveehouders dat het totaalbedrag aan schade niet kan worden omgeslagen over iedere melkveehouder afzonderlijk. Het hof volgt hen daarin niet. In rechtsoverweging 27 van het tussenarrest heeft het hof reeds overwogen dat Ernst & Young de schade als bedoeld in artikel 13 van de statuten heeft kunnen berekenen door het verlies aan melk van de individuele melkhouders bij elkaar op te tellen en dit verlies te relateren aan de vaste kosten van DOC die als gevolg van het verlies niet kunnen worden terugverdiend. Zonder nadere toelichting, die ontbreekt, valt niet in te zien dat bij de berekening van de schade niet kan worden uitgegaan van het totaalbedrag aan schade dat vervolgens naar aanleiding van de leveranties van iedere afzonderlijk melkveehouder wordt verdeeld over de betreffende melkveehouder.  
       
     
     
       2.22 
       Het komt er in deze procedure dus op neer dat DOC gerechtigd is om aan elk van de vertrekkende melkveehouders een bedrag in rekening te brengen, gelijk aan 1,84% van de het gemiddeld ontvangen melkgeld per jaar over - als hoofdregel - de vijf jaar voorafgaand aan de opzegging. Het hof voegt daar nog aan toe dat ervan wordt uitgegaan dat de hiervoor onder 2.3. genoemde schikking geen invloed heeft op de door Ernst & Young berekende schade en de vastgestelde individuele schadevergoedingen nu daarover door partijen niets is gesteld. 
       
     
     
       2.23 
       DOC had per melkveehouder 4% van de hiervoor bedoelde gemiddelde jaarlijkse melkgeld achtergehouden. Op grond van het vonnis waarvan beroep, dat uitvoerbaar bij voorraad was verklaard, heeft DOC dit bedrag, vermeerderd met de wettelijke handelsrente, alsnog aan de melkveehouders uitgekeerd. Nu het hof deels tot een andere uitkomst komt dan de rechtbank, dienen de melkveehouders alsnog 1,84 % van dat gemiddelde jaarlijkse melkgeld aan DOC terug te betalen, evenals de daarover door hen in rekening gebrachte handelsrente. De uittreedvergoeding als zodanig kwalificeert - anders dan de uitbetaling van het melkgeld - niet als een handelstransactie in de zin van artikel 6:119 a BW, zodat de melkveehouders over de aan DOC terug te betalen bedragen "slechts" de gewone wettelijke rente van artikel 6:119 BW verschuldigd zijn. In zoverre slaagt  grief X . 
       
     
     
       2.24 
       Nu de vordering van DOC slechts gedeeltelijk wordt toegewezen, ziet het hof aanleiding om de proceskosten in eerste aanleg en hoger beroep te compenseren.  Grief XI , die inhoudt dat de melkveehouders in de kosten van het geding in eerste aanleg moeten worden veroordeeld, faalt derhalve.    
     
     
       2.25 
       Hetgeen door partijen verder ter toelichting op de schadeberekening nog te berde is gebracht, zal als niet terzake dienend, buiten bespreking kunnen blijven.  
       
     
   
   
     
       3 Slotsom 
     
     
       De grieven zijn deels terecht voorgedragen. De vordering van DOC wordt toegewezen voor een bedrag van 1,84 % van het melkgeld dat de betreffende melkveehouder gemiddeld per jaar in de vijf jaren voorafgaand aan de opzegging, of indien van toepassing een kortere periode, van DOC heeft ontvangen,vermeerderd met de rentebedragen als hiervoor onder 2.23 aangeduid. De proceskosten worden gecompenseerd, in die zin dat iedere partij zijn eigen kosten draagt.   
     
     
   
   
     
       4 De beslissing in alle drie de zaken 
     
     
       Het hof, rechtdoende in hoger beroep: 
     
     
     - verstaat dat de procedure is doorgehaald tegen [in de zaak 447], [in de zaak 453]; 
     
     - vernietigt de vonnissen van de rechtbank Assen met zaaknummers HA ZA 09-887, HA ZA 09-874 en HA ZA 10-2 van 3 november 2010 en opnieuw rechtdoende: 
     
     - bepaalt dat DOC gerechtigd is tot een schadevergoeding van 1,84% van het gemiddeld melkgeld per jaar dat de melkveehouder in de vijf jaren voorafgaand aan de opzegging of, indien van toepassing, een kortere periode heeft ontvangen; 
     
     - veroordeelt DOC om hetgeen zij boven de hiervoor bedoelde 1,84% aan melkgeld van ieder der overige melkveehouders heeft ingehouden, aan hen te betalen, te vermeerderen met de wettelijke handelsrente daarover vanaf 1 februari 2008 tot aan de dag der algehele voldoening; 
     
     - veroordeelt de melkveehouders tot terugbetaling aan DOC van het bedrag, corresponderend met de hiervoor bedoelde 1,84% van het gemiddeld melkgeld per jaar, te vermeerden met de wettelijke handelsrente daarover, dat zij hebben ontvangen van DOC op grond van het hiervoor vernietigde vonnis, een en ander te vermeerderen met de wettelijke rente over die bedragen vanaf het moment dat de melkveehouders die bedragen hebben ontvangen tot aan de dag der algehele voldoening aan DOC; 
     
     - compenseert de kosten van de procedure in eerste aanleg en hoger beroep aldus dat iedere partij haar eigen kosten draagt; 
     
     - wijst af het meer of anders gevorderde.  
     
     
       Dit arrest is gewezen door mrs. J.H. Kuiper, B.J.H. Hofstee en R.E. Weening en is door de rolraadsheer in tegenwoordigheid van de griffier in het openbaar uitgesproken op dinsdag 
       10 september 2013.