Source: Basiswettenbestand
URL: BWBR0010838/2001-10-06_0/xml/BWBR0010838_2001-10-06_0.xml

Document:
Besluit houdende aanwijzing instanties en wijze toezending rapportage 1999
  Besluit houdende aanwijzing instanties en wijze toezending rapportage 1999 
  
    
  Het Bestuur van het Productschap Pluimvee en Eieren heeft,
  
    gelet op de Verordening hygiënevoorschriften pluimveeverwerkende industrie 1999,
  
  
    op 11 november 1999 vastgesteld het navolgende
    BESLUIT
  

    
      
  
    Artikel
    1
  
  Door het bestuur worden de navolgende instanties aangewezen die worden belast met de controle op de naleving van het bepaalde bij of krachtens de Verordening hygiënevoorschriften pluimveeverwerkende industrie 1999:
  
    
      Alcontrol Biochem Food, gevestigd te Den Bosch;
    
    
      Stichting Controlebureau voor Pluimvee, Eieren en Eiprodukten, gevestigd te Zeist.
    
  
20001025-02-200011-11-1999PPE 2020001025-02-200011-11-1999PPE 1626-02-2000
      
  
    Artikel
    2
  
  Als toezichthoudende instantie in het kader van de opsporing van tuchtfeiten als bedoeld in artikel 9 van de verordening wordt aangewezen de Stichting Controlebureau voor Pluimvee, Eieren en Eiprodukten. De Voorzitter kan aanwijzingen geven omtrent de wijze waarop het in de vorige zin bedoelde toezicht dient plaats te vinden.
20001025-02-200011-11-1999PPE 2020001025-02-200011-11-1999PPE 1626-02-2000
      
  
    Artikel
    3
  
  De ondernemer is verplicht de resultaten van de onderzoeken als bedoeld in artikel 3, eerste en tweede lid en artikel 4, eerste lid en alle overige onderzoeksresultaten verkregen van leveranciers van pluimvee door te geven aan het Productschap op de in de Bijlage voorgeschreven wijze.
20014305-10-200113-09-2001PPE 5620014305-10-200113-09-2001PPE 5606-10-2001
      
  
    Artikel
    4
  
  Dit besluit kan worden aangehaald als "Besluit houdende aanwijzing instanties en wijze toezending rapportage 1999".
  Dit besluit treedt in werking op dezelfde dag als de inwerkingtreding van de Verordening hygiënevoorschriften pluimveeverwerkende industrie 1999.
20001025-02-200011-11-1999PPE 2020001025-02-200011-11-1999PPE 1626-02-2000
    
    
  
    
      Voor het bestuur,
      
        R.J.
        Tazelaar
      
      voorzitter
    
    
      
        S.B.M.
        Jongerius
      
      secretaris
    
  
20001025-02-200011-11-1999PPE 2020001025-02-200011-11-1999PPE 1626-02-2000
    
  
    Bijlage
    bij het Besluit houdende aanwijzing instanties en wijze toezending rapportage 1999
  
  
    
      Onderdeel
      1
      : Toezending door de slachterijen
    
    Allereerst een aantal algemene opmerkingen:
    
      
        Alle gegevens die in onderstaande tabel zijn opgenomen dienen compleet te worden aangeleverd, tenzij via een ontheffingsprocedure andere afspraken zijn gemaakt. Wij verzoeken u dit altijd te vermelden.
      
      
        U dient de gegevens aan te leveren op diskette of via E-mail, bij voorkeur in een Excel’95 bestand. Mocht dit tot problemen leiden, dan verzoeken we u contact met ons op te nemen.
      
      
        De gegevens dienen te worden aangeleverd uiterlijk op de laatste dag van de maand volgend op de maand waarin de monsters zijn genomen.
      
      
        De diskettes en mailtjes dienen duidelijk voorzien te zijn van de naam van het bedrijf, het EG-nr, de vestigingsplaats, de contactpersooon (+telefoonnummer), de betrokken laboratoria, de periode waarover wordt gerapporteerd en het type monitoringsgegevens waarover wordt gerapporteerd (reguliere-, borstvel- of filetmonitoring).
      
      
        Er worden drie tabellen gevraagd:
        
          
            A.
            De reguliere monitoringsgegevens die per koppel worden genomen, zien we graag opgenomen in één tabel; één regel per koppel, de verschillende meetmomenten in verschillende kolommen.
          
          
            B.
            De monitoringsgegevens van het eindprodukt borstvel (Salmonella, één monster per aaneengesloten partij; Campylobacter, één monster per dag) dienen opgenomen te worden in een aparte, tweede tabel.
          
          
            C.
            De monitoringgegevens van het eindprodukt filet (Salmonella, één monster per dag) dienen opgenomen te worden in een aparte, derde tabel.
          
        
         Verderop in deze bijlage wordt per tabel een toelichting gegeven.
      
      
        Alle bestanden dienen voorzien te worden van de correcte kolomtitels. Hier en daar zijn kolommen opgenomen, die niet verplicht zijn om in te vullen. Indien u niet deze kolommen niet kunt of wilt aanleveren, dient u de cellen te vullen met een nul. De kolom wel handhaven.
      
      
        Alle cellen worden gevuld. Indien een uitslag, nummer enz. niet bekend is, dan een nul invullen .
      
      
        Geen extra kolommen of rijen toevoegen.
      
      
        In verband met het converteren van bestanden uit database-programmatuur anders dan Excel, verzoeken we u geen ‘overbodige’ komma’s, tabs, spaties e.d. op te nemen.
      
    
    
      Tabel A: Reguliere koppelmonitoring
      
        
        
        
          
            
              
                Kolomletter
              
            
            
              
                Toelichting per kolom
              
            
          
          
            
              A: EG-nummer slachterij
            
            
              Slachterijen in het buitenland moeten de ISO-landcode vóór het erkenningsnummer zetten.
              ISO-landcode: D=Duitsland, B=België, DK=Denemarken
            
          
          
            
              B: Slachtdatum
            
            
              Notatie datum: dd-mm-jj
              Alle rijen voorzien van een datum, geen cellen leeg laten.
            
          
          
            
              C: PPE-registratienummer vleeskuikenhouder
            
            
              Alle vleeskuikenhouders hebben een PPE-registratienummer. Als het nummer niet bekend is kan het worden opgevraagd bij de Sectorafdeling Pluimveevlees (030-6967205).
              Buitenlandse vleeskuikenhouders vullen hier naam en adres in, de slachterij zet de gegevens van de buitenlandse bedrijven vervolgens om in ISO- landcode + relatienummer zoals bij de slachterij in gebruik is. ISO-landcode: D=Duitsland, B=België, DK=Denemarken
            
          
          
            
              D: Nummer stal
            
            
              Nummering zoals dit bij de vleeskuikenhouder wordt gehanteerd. Voor elke stal dient ronde na ronde een vast nummer te worden gehanteerd.
            
          
          
            
              E: Aantal geslachte dieren
            
            
              Spreekt voor zich.
            
          
          
            
              F: Uitlaadkoppel of weglaadkoppel
            
            
              1 uitlaadkoppel
              2 weglaadkoppel
              Onder ‘uitladen’ wordt verstaan:
              ‘een stal vleeskuikens in gedeelten en op verschillende tijdstippen afleveren, waarbij een termijn van vier dagen wordt overschreden.
              De “ weglaadkoppels” zijn dus: - de laatste levering uit de stal,
              - alle andere leveringen uit die stal op die dag en op de drie dagen daarvoor.
            
          
          
            
              G: Resultaat Salmonella- onderzoek blindedarmen
            
            
              1 vrij/negatief
              2 besmet/positief
            
          
          
            
              H: Typering Salmonella- onderzoek blindedarm
            
            
              Typering is niet verplicht.
            
          
          
            
              I: Resultaat Campylobacter- onderzoek blindedarmen
            
            
              1 vrij/negatief
              2 besmet/positief
            
          
          
            
              J: Typering Campylobacter- onderzoek blindedarm
            
            
              Typering is niet verplicht.
            
          
          
            
              K: Resultaat Salmonella- onderzoek mest
            
            
              1 vrij/negatief
              2 besmet/positief
            
          
          
            
              L: Typering Salmonella- onderzoek mest
            
            
              Typering is verplicht.
            
          
          
            
              M: Resultaat Campylobacter onderzoek mest
            
            
              1 vrij/negatief
              2 besmet/positief
            
          
          
            
              N: Typering Campylobacter onderzoek mest
            
            
              Typering is niet verplicht.
            
          
          
            
              O: Resultaat Salmonella- onderzoek inlegvellen
            
            
              1 vrij/negatief
              2 besmet/positief
            
          
          
            
              P: Typering Salmonella- onderzoek inlegvellen
            
            
              Typering is verplicht.
            
          
          
            
              Q: Resultaat Salmonella- onderzoek dons
            
            
              1 vrij/negatief
              2 besmet/positief
            
          
          
            
              R: Typering Salmonella- onderzoek dons
            
            
              Typering is verplicht.
            
          
          
            
              S: Identificatie broederij
            
            
              Alle broederijen hebben een PPE-registratienummer.
              Als het nummer niet bekend is kan het worden opgevraagd bij de Sectorafdeling Pluimveevlees (030-6967205).
              Buitenlandse broederijen vullen hier naam en adres in, de slachterij zet de gegevens van de buitenlandse bedrijven vervolgens om in ISO-landcode + relatienummer zoals bij de slachterij in gebruik is.
              ISO-landcode: D=Duitsland, B=België, DK=Denemarken
            
          
          
            
              T: Datum aflevering eendagskuikens
            
            
              Notatie datum: dd-mm-jj.
              Alle rijen voorzien van de juiste datum, geen cellen leeglaten.
            
          
          
            
              U: Indicatie status eendagskuikens
            
            
              1 vrij/negatief
              2 besmet/positief
            
          
          
            
              V: Voerleverancier
            
            
              Naam voerleverancier Niet verplicht.
            
          
          
            
              W: Mogelijke bijzonderheden
            
            
              Vermelden van bijzonderheden rond dit bewuste koppel.
            
          
        
      
    
    
      Tabel B: Monitoring eindprodukt borstvel Salmonella: Iedere aaneengesloten partij afkomstig van één pluimveehouder Campylobacter: Eén monster per dag
      
        
        
        
          
            
              
                Kolomletter
              
            
            
              
                Toelichting per kolom
              
            
          
          
            
              A: EG-nummer slachterij
            
            
              Slachterijen in het buitenland moeten de ISO-landcode vóór het erkenningsnummer zetten.
              ISO-landcode: D=Duitsland, B=België, DK=Denemarken
            
          
          
            
              B: Slachtdatum
            
            
              Notatie datum: dd-mm-jj
              Alle rijen voorzien van een datum, geen cellen leeg laten.
            
          
          
            
              C: PPE-registratienummer vleeskuikenhouder
            
            
              Alle vleeskuikenhouders hebben een PPE-registratienummer. Als het nummer niet bekend is kan het worden opgevraagd bij de Sectorafdeling Pluimveevlees (030-6967205).
              Buitenlandse vleeskuikenhouders vullen hier naam en adres in, de slachterij zet de gegevens van de buitenlandse bedrijven vervolgens om in ISO- landcode + relatienummer zoals bij de slachterij in gebruik is. ISO-landcode: D=Duitsland, B=België, DK=Denemarken
            
          
          
            
              D: Partij-identificatiecode
            
            
              Niet verplicht
            
          
          
            
              E: Resultaat Salmonella- onderzoek eindprodukt borstvel
            
            
              1 vrij/negatief
              2 besmet/positief
            
          
          
            
              F: Typering Salmonella- onderzoek eindprodukt borstvel
            
            
              Typering is niet verplicht.
            
          
          
            
              G: Resultaat Campylobacter- onderzoek eindprodukt borstvel
            
            
              1 vrij/negatief
              2 besmet/positief
            
          
          
            
              H: Typering Campylobacter- onderzoek eindprodukt borstvel
            
            
              Typering is niet verplicht.
            
          
          
            
              I: Mogelijke bijzonderheden
            
            
              Vermelden van bijzonderheden rond deze bewuste partij
            
          
        
      
    
    
      Tabel C: Monitoring eindprodukt filet Eén maal per dag een monster onderzoeken op Salmonella
      
        
        
        
          
            
              
                Kolomletter
              
            
            
              
                Toelichting
              
            
          
          
            
              A: EG-nummer slachterij
            
            
              Slachterijen in het buitenland moeten de ISO-landcode vóór het erkenningsnummer zetten.
              ISO-landcode: D=Duitsland, B=België, DK=Denemarken
            
          
          
            
              B: Slachtdatum
            
            
              Notatie datum: dd-mm-jj.
              Alle rijen voorzien van de juiste datum, geen cellen leeglaten.
            
          
          
            
              C: Partij-identificatiecode
            
            
              Niet verplicht
            
          
          
            
              D: Resultaat Salmonella-onderzoek eindprodukt filet
            
            
              1=vrij/negatief
              2= besmet/positief
            
          
          
            
              E: Typering Salmonella-onderzoek eindprodukt filet
            
            
              Niet verplicht
            
          
          
            
              F: Mogelijke bijzonderheden
            
            
              Vermelden van bijzonderheden rond deze bewuste partij. Niet verplicht.
            
          
        
      
    
  
  
    
      Onderdeel
      2
      : Toezending door de uitsnijderijen
    
    Allereerst een aantal algemene opmerkingen:
    
      
        Alle gegevens die in onderstaande tabel zijn opgenomen dienen compleet te worden aangeleverd, tenzij via een ontheffingsprocedure andere afspraken zijn gemaakt. Wij verzoeken u dit altijd te vermelden.
      
      
        De gegevens dienen te worden aangeleverd uiterlijk op de laatste dag van de maand volgend op de maand waarin de monsters zijn genomen.
      
      
        U dient de gegevens aan te leveren op diskette of via E-mail, bij voorkeur in een Excel’95 bestand. Mocht dit tot problemen leiden, dan verzoeken we u contact met ons op te nemen.
      
      
        De diskettes en mailtjes dienen duidelijk voorzien te zijn van de naam van het bedrijf, het EG-nr, de vestigingsplaats, de contactpersooon (+telefoonnummer), het betrokken laboratorium en de periode waarover wordt gerapporteerd.
      
      
        Alle bestanden dienen voorzien te worden van de correcte kolomtitels. In de tabel hieronder wordt per kolom een toelichting gegeven. Bepaald kolommen zijn niet verplicht om in te vullen. Indien u deze gegevens niet wilt of kunt verstrekken, dan graag een nul invullen. De kolom wel handhaven.
      
      
        Alle cellen worden gevuld. Indien een uitslag, nummer enz. niet bekend is, dan een nul invullen .
      
      
        Geen extra kolommen of rijen toevoegen.
      
      
        In verband met het converteren van bestanden uit database-programmatuur anders dan Excel, verzoeken we u geen ‘overbodige’ komma’s, tabs, spaties e.d. op te nemen.
      
    
    
      Tabel Monitoring eindprodukten
      
        
        
        
          
            
              
                Kolomletter
              
            
            
              
                Toelichting
              
            
          
          
            
              A: Registratienummer uitsnijderij
            
            
          
          
            
              B: Datum
            
            
              Notatie datum: dd-mm-jj.
              Alle rijen voorzien van de juiste datum, geen cellen leeglaten.
            
          
          
            
              C: Evt. partij-identificatiecode
            
            
              Niet verplicht
            
          
          
            
              D: Type produkt
            
            
              Filet, vleugel, poot enz.
            
          
          
            
              E: Resultaat Salmonella-onderzoek eindprodukt
            
            
              1=vrij/negatief
              2= besmet/positief
            
          
          
            
              F: Typering Salmonella-onderzoek
            
            
              Niet verplicht
            
          
          
            
              G: Mogelijke bijzonderheden
            
            
              Vermelden van bijzonderheden rond deze bewuste partij. Niet verplicht
            
          
        
      
    
  
20014305-10-200113-09-2001PPE 5620014305-10-200113-09-2001PPE 5606-10-2001
  
20001025-02-200011-11-1999PPE 2020001025-02-200011-11-1999PPE 1626-02-2000