Source: Basiswettenbestand
URL: BWBR0010269/2006-02-07_0/xml/BWBR0010269_2006-02-07_0.xml

Document:
BWBR0010269_2006-01-01_0
  Warenwetregeling Verontreinigingen in levensmiddelen
  Warenwetregeling Verontreinigingen in levensmiddelen
  
    
  De Minister van Volksgezondheid, Welzijn en Sport, 
  
    Handelende in overeenstemming met de Staatssecretaris van Landbouw, Natuurbeheer en Visserij;
    Gelet op: artikel 2 van verordening (EEG) nr. 737/90 van de Raad van de Europese Unie van 22 maart 1990 betreffende de voorwaarden voor de invoer van landbouwproducten van oorsprong uit derde landen ingevolge het ongeluk in de kerncentrale van Tsjernobyl (PbEG L 82), artikel 2, tweede lid, van verordening (EG) nr. 194/97 van de Commissie van 31 januari 1997 tot vaststelling van maximumgehalten aan bepaalde verontreinigingen in levensmiddelen (PbEG L 31), richtlijn nr. 98/53/EG van de Commissie van 16 juli 1998 tot vaststelling van bemonsteringswijzen en analysemethoden voor de officiële controle op de maximumgehalten aan bepaalde verontreinigingen in levensmiddelen (PbEG L 201), artikel 12, derde lid, en 13, van het Warenwetbesluit Bereiding en behandeling van levensmiddelen, alsmede artikel 1 van het Residubesluit;
  
  
    Besluit:
  

    
      
  
    Artikel
    1
  
  In deze regeling wordt verstaan onder:
  
    
      a.
      
        verordening (EEG) 737/90:
      
        
          verordening (EEG) nr. 737/90 van de Raad van de Europese Unie van 22 maart 1990 betreffende de voorwaarden voor de invoer van landbouwproducten van oorsprong uit derde landen ingevolge het ongeluk in de kerncentrale van Tsjernobyl (PbEG L 82);
      
    
    
      b.
       beschikking 90/515/EEG;
      
         beschikking nr. 90/515/EEG van de Commissie van de Europese Gemeenschappen van 26 september 1990 tot vaststelling van de referentiemethoden voor het opsporen van residuen van zware metalen en arsenicum (PbEG L 286);
      
    
    
      c.
      
        verordening (EG) 466/2001:
      
        
          verordening (EG) nr. 466/2001 van de Commissie van de Europese Gemeenschappen van 8 maart 2001 tot vaststelling van maximumgehalten aan bepaalde verontreinigingen in levensmiddelen (PbEG L 77);
      
    
    
      d.
      
        richtlijn 98/53/EG:
      
        
          richtlijn nr. 98/53/EG van de Commissie van 16 juli 1998 tot vaststelling van bemonsteringswijzen en analysemethoden voor de officiële controle op de maximumgehalten aan bepaalde verontreinigingen in levensmiddelen (PbEG L 201); 
      
    
    
      e.
      
        richtlijn 2002/26/EG:
      
        
          richtlijn nr. 2002/26/EG van de Commissie van de Europese Gemeenschappen van 13 maart 2002 tot vaststelling van bemonsteringswijzen en analysemethoden voor de officiële controle op de gehalten aan ochratoxine A in levensmiddelen (PbEG L 75).
      
    
    
      f.
       melk:
      
         de waar die is afgescheiden door de melkklier van een of meer koeien, ooien, geiten of buffelkoeien;
      
    
    
      g.
      
        richtlijn 2002/69/EG:
      
        
          richtlijn nr. 2002/69/EG van de Commissie van de Europese Gemeenschappen van 26 juli 2002 tot vaststelling van bemonsteringswijzen en analysemethoden voor de officiële controle op dioxinen en de gehaltebepaling van dioxineachtige PCB’s in levensmiddelen (PbEG L 209);
      
    
    
      h.
      
        richtlijn 2003/78/EG:
      
        
          richtlijn nr. 2003/78/EG van de Commissie van de Europese Gemeenschappen van 11 augustus 2003 tot vaststelling van bemonsteringswijzen en analysemethoden voor de officiële controle op patulinegehalte in levensmiddelen (PbEU L 203);
      
    
    
      i.
      
        richtlijn 2004/16/EG:
      
        
          richtlijn nr. 2004/16/EG van de Commissie van de Europese Gemeenschappen van 12 februari 2004 tot vaststelling van bemonsteringswijzen en analysemethoden voor de officiële controle op het tingehalte van levensmiddelen in blik (PbEU L 42);
      
    
    
      j.
      
        richtlijn 2005/10/EG:
      
        
          richtlijn nr. 2005/10/EG van de Commissie van de Europese Gemeenschappen van 4 februari 2005 tot vaststelling van bemonsteringswijzen en analysemethoden voor de officiële controle op de gehalten aan benzo(a)pyreen in levensmiddelen (PbEU L 34).
      
    
  
20054809-03-200507-03-2005VGB/VL256625220054809-03-200507-03-2005VGB/VL256625207-02-2006
      
  
    Artikel
    2
  
  Het gehalte van de navolgende componenten polychloorbifenylen (verder te noemen: PCB’s) overschrijdt niet de hieronder vastgestelde maximale gehaltes aan PCB’s in de aldaar genoemde eet- en drinkwaren:
  
    
      
      
      
      
        
          
            
              componenten
            
          
          
          
            
              aanduiding
            
          
        
      
      
        
          
            2,4-4
          
          
            trichloorbifenyl
          
          
             28
          
        
        
          
            2,5-2’5’
          
          
            tetrachloorbifenyl
          
          
             52
          
        
        
          
            2,4,5-2’5’
          
          
            pentachloorbifenyl
          
          
            101
          
        
        
          
            2,4,5-3’4’
          
          
            pentachloorbifenyl
          
          
             118
          
        
        
          
            2,3,4-2’4’5’
          
          
            hexachloorbifenyl
          
          
             138
          
        
        
          
            2,4,5-2’4’5’
          
          
            hexachloorbifenyl
          
          
             153
          
        
        
          
            2,3,4,5-2’4’5’ 
          
          
            heptachloorbifenyl
          
          
            180
          
        
      
    
  
  
    
      
      
      
      
      
      
      
      
      
        
          
            
              Eet- en drinkwaren 
            
          
          
            
              Maximale gehalten aan PCB-componenten in mg/kg
            
          
        
        
          
          
            
              28
            
          
          
            
              52
            
          
          
            
              101
            
          
          
            
              118
            
          
          
            
              138
            
          
          
            
              153
            
          
          
            
              180
            
          
        
      
      
        
          
            vislever a)Op productbasis.
          
          
            1,50 
          
          
            0,60
          
          
            1,20
          
          
            1,20
          
          
            1,50
          
          
            1,50
          
          
            2,0
          
        
        
          
            aal en paling 
          
          
            0,50 
          
          
            0,20
          
          
            0,40
          
          
            0,40
          
          
            0,50
          
          
            0,50
          
          
            0,60
          
        
        
          
            overige vissoorten 
          
          
            0,10
          
          
            0,04
          
          
            0,08
          
          
            0,08
          
          
            0,10
          
          
            0,10
          
          
            0,12
          
        
        
          
            melk en uit melk bereide produkten b)Op vetbasis, echter indien het product een vetgehalte heeft van 2% of minder worden de gehalten aan PCB-componenten betrokken op het product. De maximaal toegestane gehalten bedragen 1/50 van de aan het vet gerelateerde waarden.
          
          
            0,05
          
          
            0,02
          
          
            0,04
          
          
            0,04
          
          
            0,05
          
          
            0,05
          
          
            0,06
          
        
        
          
            eieren en eiprodukten c)Op vetbasis, echter indien het product een vetgehalte heeft van 5% of minder worden de gehalten aan PCB-componenten betrokken op het product. De maximaal toegestane gehalten bedragen 1/20 van de aan het vet gerelateerde waarden.
          
          
            0,05
          
          
            0,02
          
          
            0,04
          
          
            0,04
          
          
            0,05
          
          
            0,05
          
          
            0,06
          
        
        
          
            vlees en vleeswaren, afkomstig van runderen, varkens, schapen, paarden, geiten en pluimvee d)Op vetbasis, echter indien het product een vetgehalte heeft van 10% of minder wordt het gehalte aan PCB-componenten betrokken op het product.De maximaal toegestane gehalten bedragen dan 1/10 van de aan het vet gerelateerde waarden.
          
          
            0,05
          
          
            0,02
          
          
            0,04
          
          
            0,04
          
          
            0,05
          
          
            0,05
          
          
            0,06
          
        
      
    
  
19993012-02-199908-02-1999GZB/VVB-9939119993012-02-199908-02-1999GZB/VVB-9939101-02-1999De datum van inwerkingtreding ligt voor de datum van uitgifte.
      
  
    Artikel
    3
  
  De gezamenlijke maximale radioactiviteit van cesium 134 en 137 in eet- en drinkwaren is niet hoger dan toegelaten bij verordening (EEG) 737/90.
19993012-02-199908-02-1999GZB/VVB-9939119993012-02-199908-02-1999GZB/VVB-9939101-02-1999De datum van inwerkingtreding ligt voor de datum van uitgifte.
      
  
    Artikel
    4
  
  De hoeveelheid benzo(a)pyreen is ten hoogste:
  
    
      a.
      2 µg/kg in voedingssupplementen, bedoeld in artikel 1, eerste lid, onder b, van het Warenwetbesluit voedingssupplementen, zonder kruidenpreparaten;
    
    
      b.
      10 µg/kg in kruidenpreparaten, bedoeld in artikel 1, eerste lid, onder b, van het Warenwetbesluit Kruidenpreparaten.
    
  
200523128-11-200522-11-2005VGP/VL2636893200523128-11-200522-11-2005VGP/VL263689301-01-2006
      
  
    Artikel
    5
  
Vervallen200124518-12-200111-12-2001GZB/VVB2241767200124518-12-200111-12-2001GZB/VVB224176705-04-2002
      
  
    Artikel
    6
  
Vervallen200124518-12-200111-12-2001GZB/VVB2241767200124518-12-200111-12-2001GZB/VVB224176705-04-2002
      
  
    Artikel
    7
  
  Het gehalte aan nitraat-ion van de hieronder opgenomen groenten die al dan niet zijn toebereid of geconserveerd, is niet hoger dan:
  
    
      
      
      
      
        
          
            
              groente
            
          
          
            
              geoogst in de periode
            
          
          
            
              norm in mg/kg
            
          
        
      
      
        
          
            andijvie
          
          
            1 mei tot 1 november
          
          
            2500
          
        
        
          
          
            1 november tot 1 mei
          
          
            3500
          
        
        
          
            rode bieten
          
          
            1 juli tot 1 april
          
          
            3500
          
        
        
          
          
            1 april tot 1 juli
          
          
             4000
          
        
      
    
  
19993012-02-199908-02-1999GZB/VVB-9939119993012-02-199908-02-1999GZB/VVB-9939101-02-1999De datum van inwerkingtreding ligt voor de datum van uitgifte.
      
  
    Artikel
    8
  
  In afwijking van bijlage I, deel 1, punt 1.1, van verordening (EG) 466/2001, bedraagt het nitraatgehalte van in Nederland geproduceerde, niet voor uitvoer bestemde spinazie ten hoogste:
  
    
      a.
       3500 mg/kg, voor spinazie die geoogst is in de periode van 1 april tot en met 31 oktober;
    
    
      b.
       4500 mg/kg, voor spinazie die geoogst is in de periode van 1 november tot en met 31 maart.
    
  
200124518-12-200111-12-2001GZB/VVB2241767200124518-12-200111-12-2001GZB/VVB224176705-04-2002
      
  
    Artikel
    9
  
Vervallen200210912-06-200209-06-2002GZB/VVB2288821200210912-06-200209-06-2002GZB/VVB228882101-07-2002
      
  
    Artikel
    10
  
  
    1
    Voor de opsporing van kwik in vis en schaal-, schelp- en weekdieren wordt de in artikel 1, derde lid, van beschikking 90/515/EEG opgenomen referentie-analysetechniek toegepast.
  
  
    2
    Als methode van onderzoek die bij uitsluiting beslissend is voor de vraag of met betrekking tot de in verordening (EG) 466/2001 bedoelde waren voldaan is aan de ter zake toegelaten gehalten aan aflatoxinen, worden aangewezen de in richtlijn 98/53/EG bedoelde analysemethoden.
  
  
    3
    Als methoden van onderzoek die bij uitsluiting beslissend zijn voor de vraag of met betrekking tot de in verordening (EG) 466/2001 bedoelde waren voldaan is aan de ter zake toegelaten gehalten aan ochratoxine A, worden aangewezen de in richtlijn 2002/26/EG bedoelde analysemethoden.
  
  
    4
     De methoden van onderzoek die worden gebruikt voor de officiële controle op de maximumgehalten aan dioxinen en furanen, en de gehaltebepaling van dioxineachtige PCB’s, voldoen aan de criteria, bedoeld in bijlage II van richtlijn 2002/69/EG.
  
  
    5
    Als methoden van onderzoek die bij uitsluiting beslissend zijn voor de vraag of met betrekking tot de in verordening (EG) 466/2001 bedoelde waren voldaan is aan de ter zake toegelaten gehalten aan patuline, worden aangewezen de in richtlijn 2003/78/EG bedoelde analysemethoden.
  
  
    6
    Als methoden van onderzoek die bij uitsluiting beslissend zijn voor de vraag of met betrekking tot de in verordening (EG) 466/2001 bedoelde waren voldaan is aan de ter zake toegelaten tingehaltes van levensmiddelen in blik, worden aangewezen de in richtlijn 2004/16/EG bedoelde analysemethoden.
  
  
    7
    Als methoden van onderzoek die bij uitsluiting beslissend zijn voor de vraag of met betrekking tot de in verordening (EG) 466/2001 bedoelde waren voldaan is aan de ter zake toegelaten gehalten aan benzo(a)pyreen in levensmiddelen, worden aangewezen de in richtlijn 2005/10/EG bedoelde analysemethoden.
  
20054809-03-200507-03-2005VGB/VL256625220054809-03-200507-03-2005VGB/VL256625207-02-2006
      
  
    Artikel
    11
  
Vervallen200124518-12-200111-12-2001GZB/VVB2241767200124518-12-200111-12-2001GZB/VVB224176705-04-2002
      
  
    Artikel
    12
  
Vervallen200124518-12-200111-12-2001GZB/VVB2241767200124518-12-200111-12-2001GZB/VVB224176705-04-2002
      
  
    Artikel
    13
  
  
    1
    Deze regeling treedt in werking met ingang van 1 februari 1999, met uitzondering van artikel 10, tweede lid, dat in werking treedt met ingang van 30 december 2000.
  
  
    2
    Een wijziging van richtlijn 98/53/EG gaat voor de toepassing van artikel 10, tweede lid, gelden met ingang van de dag waarop aan de betrokken wijzigingsrichtlijn uitvoering moet zijn gegeven.
  
  
    3
    Een wijziging van richtlijn nr. 2002/26/EG gaat voor de toepassing van artikel 10, derde lid, gelden met ingang van de dag waarop aan de betrokken wijzigingsrichtlijn uitvoering moet zijn gegeven.
  
  
    4
    Een wijziging van richtlijn 2002/69/EG gaat voor de toepassing van artikel 10, vierde lid, gelden met ingang van de dag waarop aan de betrokken wijzigingsrichtlijn uitvoering moet zijn gegeven.
  
  
    5
    Een wijziging van richtlijn 2003/78/EG gaat voor de toepassing van artikel 10, vijfde lid, gelden met ingang van de dag waarop aan de betrokken wijzigingsrichtlijn uitvoering moet zijn gegeven.
  
  
    6
    Een wijziging van richtlijn 2004/16/EG gaat voor de toepassing van artikel 10, zesde lid, gelden met ingang van de dag waarop aan de betrokken wijzigingsrichtlijn uitvoering moet zijn gegeven.
  
  
    7
    Een wijziging van richtlijn 2005/10/EG gaat voor de toepassing van artikel 10, zevende lid, gelden met ingang van de dag waarop aan de betrokken wijzigingsrichtlijn uitvoering moet zijn gegeven.
  
20054809-03-200507-03-2005VGB/VL256625220054809-03-200507-03-2005VGB/VL256625207-02-2006
      
  
    Artikel
    14
  
  Deze regeling wordt aangehaald als: Warenwetregeling Verontreinigingen in levensmiddelen.
19993012-02-199908-02-1999GZB/VVB-9939119993012-02-199908-02-1999GZB/VVB-9939101-02-1999De datum van inwerkingtreding ligt voor de datum van uitgifte.
    
    
  
    Deze regeling zal met de toelichting in de Staatscourant worden geplaatst.
  
  
     De Minister van Volksgezondheid, Welzijn en Sport, E.Borst-Eilers
  
19993012-02-199908-02-1999GZB/VVB-9939119993012-02-199908-02-1999GZB/VVB-9939101-02-1999De datum van inwerkingtreding ligt voor de datum van uitgifte.
    
  
    Bijlage
    I
  
Vervallen200210912-06-200209-06-2002GZB/VVB2288821200210912-06-200209-06-2002GZB/VVB228882101-07-2002
    
  
    Bijlage
    II
  
Vervallen200124518-12-200111-12-2001GZB/VVB2241767200124518-12-200111-12-2001GZB/VVB224176705-04-2002
  
19993012-02-199908-02-1999GZB/VVB-9939119993012-02-199908-02-1999GZB/VVB-9939101-02-1999De datum van inwerkingtreding ligt voor de datum van uitgifte.