সাল থেকে বেশ কয়েক বছর ফরিদাবাদ এমদাদুল উলুম মাদরাসায় এবং সাল এ দুই বছর চট্টগ্রামের পটিয়া মাদরাসায় এবং থেকে মৃত্যুর আগ পর্যন্ত সিলেট কাসিমুল উলুম দরগাহে শাহজালাল রহ মাদরাসায় শায়খুল হাদিসের দায়িত্বে ছিলেন
এছাড়া সাল থেকে কয়েক বছর তিনি ঢাকার ইসলামপুর ইসলামিয়া মাদরাসায় মুহতামিমের দায়িত্ব পালন করেন
সাল থেকে মৃত্যু পর্যন্ত ঢাকা আজিমপুরের ফয়জুল উলুম মাদরাসার শায়খুল হাদিস ও মুহতামিমের দায়িত্বে ছিলেন
জামেয়া এমদাদিয়া কিশোরগঞ্জ এবং কুমিল্লা কাসিমুল উলুম মাদরাসার মজলিসে শূরার সভাপতি সিলেট জামিয়া সিদ্দিকিয়ার উপদেষ্টা পরিষদের প্রধান মঈনুল উলুম হাটহাজারী পটিয়া মাদরাসা এবং সিলেট জামেয়া কাসিমুল উলুম দরগাহ মাদরাসাসহ আরও অনেক ইসলামী শিক্ষাপ্রতিষ্ঠানের মজলিসে শূরার সদস্য ছিলেন
ঢাকা আলিয়া মাদরাসার হেড মাওলানার দায়িত্বে থাকাকালীন তিনি সালে বাংলাদেশের জাতীয় মসজিদ বায়তুল মোকাররমের খতিবের দায়িত্ব গ্রহণ করেন এবং সালের অক্টোবর আমৃত্যু এ দায়িত্বে ছিলেন
উবাইদুল হক রহ এর প্রকাশিত বেশ কিছু গ্রন্থ রয়েছে
এর মধ্যে উল্লেখযোগ্য অক্টোবর সালে তিনি ইন্তেকাল করেন
পানামার পানামা সিটির ফুট উঁচু পাহাড়ের নাম অ্যাংকন পাহাড়
এটি অ্যাংকন শহরের কোল জুড়ে অবস্থিত
পানামা খালের দেখাশোনার জন্য এই অ্যাংকন পাহাড় এলাকা থেকেই মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের পক্ষ থেকে সাল অব্দি তত্ত্বাবধান করা হত
উন্নয়নের ছোঁয়ার বাইরে থাকা এই অঞ্চল এখন সংরক্ষিত এলাকা হিসেবে ঘোষিত
পানামা সিটির সবচেয়ে উঁচু এলাকা হিসেবে এই অঞ্চল চিহ্নিত
পাহাড়টির শীর্ষে উঠতে ত্রিশ মিনিটের মতো সময় লাগে
তবে স্থানীয় বাসিন্দাদের মতে সালের ই ফেব্রুয়ারি থেকে অ্যাংকন পাহাড়ের উপরে উঠা বন্ধ করা হয়েছে
তুলনামূলকভাবে অনুন্নত এই এলাকায় জঙ্গল রয়েছে
গ্রামীন পরিবেশের গাছপালা কাটা হলেও এখনো কিছু বন্যপ্রাণী এখানে টিকে রয়েছে
স্লথ সাদা নাকের কোয়াতি হরিণসহ একাধিক সংরক্ষিত বন্যপ্রাণী এখনো টিকে আছে এখানে
বর্তমানে অ্যাংকন পাহাড়ের নাম পানামার পরিবেশ দল so o ose e e ব্যবহার করছে
দস্যু হেনরি মর্গান সালে পানামা সিটি দখল করার পরে চারিদিকের ব্যাপারে জানার জন্য এবং নিজের আত্মরক্ষা সুনিশ্চিত করতে তিনিই সর্বোপ্রথম অ্যাংকন পাহাড়ে উঠেন
মরগান পূর্বের শহর ধ্বংস করে ফেলার পর অ্যাংকন পাহাড় থেকে নতুন গড়ে ওঠা শহরকে সম্পূর্নভাবে দেখা যেত
এমেলিয়া ডেনিস দে ইকাজা সালে পানামা খাল দখল নিয়ে কবিতা লেখার পর থেকে অ্যাংকন পাহাড় একটি জাতীয় প্রতীক হয়ে দাঁড়ায়
আজও এর চূড়ায় একটি বড় জাতীয় পতাকা উড়ছে
পানামা খাল দিয়ে যাওয়া প্রথম জাহাজটির নাম এই পাহাড় ও সংশ্লিষ্ট এলাকার নামে নামকরণ করা হয়েছিল
সালের সেই জাহাজের নাম ছিল এসএস অ্যাংকন
সালে পানামা খালের অধিকার পুণরায় পাওয়ার পর দেশটি সবার প্রথমে এই পাহাড়ের চূড়ায় নিজের দেশের পতাকা স্থাপন করে
সোপা প্যারাগুয়া প্যারাগুয়ের স্যুপ হচ্ছে প্যারাগুয়ে এবং উত্তরপূর্ব আর্জেন্টিনার এক ধরনের ঐতিহ্যবাহী খাবার
এর আক্ষরিক অর্থ প্যারাগুয়ের স্যুপ
এটি কর্নব্রেড কর্নফ্লাওয়ারের মতো অনেকটা
সোপা প্যারাগুয়ে বানাতে পনির এবং দুধ উপাদান হিসেবে ব্যবহৃত হয়
এটি স্পঞ্জি ধরনের এবং উচ্চ ক্যালরি ও প্রোটিন সমৃদ্ধ
সোপা প্যারাগুয়ার সাথে দেশটির আরেক ধরনের খাবারের সাথে অনেকটাই মিল পাওয়া যায়
চিপাহুয়াজু নামের খাবারটিতে অবশ্য তাজা ভুট্টা ব্যবহার করা হয় এবং সাধারণত তা প্যারাগুয়ের গরুর মাংসের স্যপের সাথে পরিবেশোন করা হয়
বলা হয় এই খাবারের প্রচলন ঘটেপ্যারাগুয়ের প্রথম সাংবিধানিক প্রেসিডেন্ট কারলোস এন্টনিও লোপেজের আমলে থেকে সালের মধ্যবর্তী সময়ে
তার পাচকদের মাঝে একজন মাচু নামে পরিচিত এই খাবারের উদ্ভব ঘটান
বলা হয়ে থাকে তৎকালীন গভর্নর দুধ পনির কর্নফ্লাওয়ার ও ডিমের তৈর সাদা স্যুপ অত্যন্ত পছন্দ করতেন যা তার স্থূলতা থেকেই প্রমানিত হয়
একদিন বাবুর্চি মাচু স্যুপ বানাতে গিয়ে ভুলে তাতে কর্নফ্লাওয়ার বেশি দিয়ে ফেলেন
দুপুরে যখন তিনি তার ভুল বুঝতে পারেন তখন নতুন করে স্যুপ বানানোর প্রস্তুতি নেয়ার সময় ছিল না
তখন তিনি মিশ্রণটি একটা লোহার পাত্রে নিয়ে টাটাকুয়া নামের বিশেষ মাটির চুলায় রান্না করেন
ফলস্বরূপ তরল স্যুপের বদলে এক ধরনের কঠিন স্যুপ পান
বাবুর্চি মাচু তার নতুন উদ্ভাবিত কঠিন স্যুপের স্বাদ অত্যন্ত পছন্দ করেন এবং এর নামকরণ করেন সোপা প্যারাগুয়া বা প্যারাগুয়ের স্যুপ
সোপা প্যারাগুয়ে বানাতে প্রয়োজনপিঁয়াজ পানি ভারী লবণ শূকরের চর্বি ডিম তাজা পনির কর্নফ্লাওয়ার দই অথবা খাঁটি দুধ এবং দুধের ক্রিম
অন্য আরেকটি ধরনের সোপা প্যারাগুয়ে দে এস্তেনিয়া বানাতে প্রা একই ধরনের উপাদান লাগে
তবে উপাদানের পরিমানের উপর নির্ভর করে এর স্বাদ ও টেক্সটার ভিন্ন হয়
সোপা প্যারাগুয়ে প্রস্তুতিতে তিনটি ধাপ প্রচলিত
প্রথমে পিঁয়াজ পাতলা করে কেটে মিনিট পানিতে সেদ্ধ করে ঠান্ডা হতে দেয়া হয়
শুকরের চর্বি ফেটিয়ে তাতে ডিম দিয়ে পুনরায় ফেটিয়ে নেয়া হয়
এরপর এতে পনির যোগ করা হয়
উক্ত মিশ্রনে পিঁয়াজ যোগ করে তাতে একে একে কর্নফ্লাওয়ার দুধ ক্রিম মেশানো হয়
সম্পূর্ন মিশ্রণ তৈরি হয়ে গেলে একটি পাত্রে ঘি অথবা তেল দিয়ে তৈলাক্ত করে মিশ্রণটি বেক করার জন্য ঢালা হয়
গরম ওভেনে প্রায় ডিগ্রি তাপমাত্রায় এক ঘন্টা ধরে বেক করে সোপা প্যারাগুয়া বানানো হয়
লা স্যান্তিসিমা ত্রিনিদাদ ডে পারানা বা সর্বশ্রেষ্ঠ পবিত্র পারানা ট্রিনিটি প্যারাগুয়ের সাবেক যীশু সম্প্রদায়ের গৃহ
এটি বহু গৃহের অন্যতম উদাহরণ
শ ও শ শতাব্দীতে ব্রাজিল আর্জেন্টিনা ও প্যারাগুয়ের ন্যায় দক্ষিণ আমেরিকার বিভিন্ন জায়গায় ছোট আকারের উপনিবেশগুলোয় মিশন প্রতিষ্ঠা করা হয়
এ সকল মিশনগুলোয় স্বেচ্ছাসেবী সমাজসংঘ গঠন করা হয়
এগুলো আদিবাসী জনগোষ্ঠীকে খ্রিস্টান ধর্মীয় বিশ্বাস স্থাপনকল্পে নিয়মিতভাবে স্পেনীয় উপনিবেশ জীবনধারা গঠনে অবিচ্ছেদ্য অংশ হয়ে উঠে
লা স্যান্তিসিমা ত্রিনিদাদ ডে পারানাকে স্থানীয় অধিবাসীরা ত্রিনিদাদের ভগ্নাবশেষ নামে প্রায়শঃই আখ্যায়িত করে থাকে
প্যারাগুয়ের দক্ষিণাঞ্চল ও আর্জেন্টিনার উত্তরাঞ্চলে অবস্থিত পারানা নদী তীরবর্তী এলাকায় সর্বশেষ যীশু সম্প্রদায়ের সংঘগুলোর অন্যতম
এছাড়াও এটি এখনো প্রবেশাধিকারের যোগ্য ও ঐতিহাসিক স্থাপনাগুলোর সর্বাপেক্ষা ভ্রমণযোগ্য স্থান
আধুনিককালে ত্রিনিদাদের এনকার্নাসিওন শহরে এর অবস্থান
সালে এর অবকাঠামো নির্মাণের কাজ শুরু হয়
অবকাঠামোর অঙ্গসজ্জ্বায় পর্তুগিজ ও স্পেনীয় ধাঁচের প্রভাব পড়েছে
পরিকল্পিতভাবে গড়ে তোলা স্বয়ংসম্পূর্ণ নগরী হিসেবে সভাঅনুষ্ঠান আয়োজনের স্থান রয়েছে এবং এখানে গণ ও বৈবাহিক অনুষ্ঠান সম্পন্নের ব্যবস্থা রাখা হয়েছিল
বৃহৎ আকৃতির গির্জা সভাগৃহ বিদ্যালয় অনেকগুলো যন্ত্রপাতি নির্মাণের স্থান যাদুঘর ও স্থানীয় ইন্ডিয়ান জনগোষ্ঠীর বাসস্থান নির্মাণ করা হয়েছিল
সালে যীশু সম্প্রদায়ের সংঘগুলো স্পেনীয় উপনিবেশ থেকে চলে যেতে শুরু করে
ত্রিনিদাদেও এর প্রভাব পড়ে এবং বাদবাকী সংঘগুলোও কয়েক দশকের মধ্যে চলে যায়
পরবর্তীতে এ অঞ্চলের অন্যান্য ইন্ডিয়ান জনগোষ্ঠী স্বর্ণের সন্ধানে ভাস্কর্য সমৃদ্ধ গির্জাগুলোয় ব্যাপকহারে লুণ্ঠন কার্য চালায়
সাম্প্রতিককালে অবকাঠামো নির্মাণের অংশ হিসেবে ত্রিনিদাদ বেশ ভালো অবস্থায় রয়েছে
আধুনিক ঐতিহাসিক সংঘগুলো বর্তমানে এর দেখাশোনায় রয়েছে
এছাড়াও এটি প্যারাগুয়ের দুইটির মধ্যে একটি হিসেবে সালে ইউনেস্কো বিশ্ব ঐতিহ্যবাহী স্থানের মর্যাদা পেয়েছে
অফেলিয়া হুপার আবদুর রহমান জন্ম অজানা বাংলাদেশের স্বাধীনতা যুদ্ধের একজন বীর মুক্তিযোদ্ধা
স্বাধীনতা যুদ্ধে তাঁর সাহসিকতার জন্য বাংলাদেশ সরকার তাঁকে বীর বিক্রম খেতাব প্রদান করে
দৈনিক প্রথম আলো তোমাদের এ ঋণ শোধ হবে না তারিখ আবদুর রহমানের জন্ম হবিগঞ্জ জেলার মাধবপুর উপজেলার জগদীশপুর ইউনিয়নের বড় ধলিয়া গ্রামে
তাঁর বাবার নাম আবদুর রহিম চৌধুরী এবং মায়ের নাম ফুলবানু
তাঁর স্ত্রীর নাম সামসুন্নাহার বেগম
তাঁর এক ছেলে এক মেয়ে
পাকিস্তান সেনাবাহিনীতে চাকরি করতেন আবদুর রহমান
সালে কর্মরত ছিলেন প্রথম ইস্ট বেঙ্গল রেজিমেন্টে
যশোর সেনানিবাসে আক্রান্ত হওয়ার পর সেখান থেকে পালিয়ে যান
পরে দলের কাউকে খুঁজে না পেয়ে নিজ এলাকা হবিগঞ্জে এসে দ্বিতীয় ইস্ট বেঙ্গল রেজিমেন্টের সঙ্গে যোগ দেন
পরে তাঁকে ইস্ট বেঙ্গল রেজিমেন্টে অন্তর্ভুক্ত করা হয়
যুদ্ধ করেন শাহজীবাজার মাধবপুর হরষপুর আখাউড়া ভৈরব আশুগঞ্জসহ বিভিন্ন স্থানে
সালের বা মে ভোরে আবদুর রহমান একজন সহযোদ্ধাকে সঙ্গে নিয়ে হবিগঞ্জের তেলিয়াপাড়ার নিজেদের প্রতিরক্ষা অবস্থান থেকে বেরিয়ে পড়েন রেকি করার উদ্দেশ্যে
বেলা টায় সেখানে ফিরে এসে দেখেন চারদিক লন্ডভন্ড
পড়ে আছে কয়েকজন সহযোদ্ধার রক্তাক্ত নিথর দেহ
এ অবস্থা দেখে আবদুর রহমান শিউরে উঠলেন
এমন ঘটনার মুখোমুখি হবেন ভাবতেই পারেননি
বুঝতে পারলেন শত্রু পাকিস্তানি সেনাদের আকস্মিক আক্রমণেই এ অবস্থা হয়েছে
ভাবলেন পাকিস্তানি সেনারা নিশ্চয় আশপাশে আছে
তাঁকে এখান থেকে দ্রুত সরে পড়তে হবে
সঙ্গে থাকা সহযোদ্ধা পালিয়ে গেছেন
তিনি সরে পড়ার সুযোগ আর পেলেন না
পড়ে গেলেন এক পাকিস্তানি সেনার সামনে
ওই পাকিস্তানি সেনা তাঁকে থামার নির্দেশ দিল
তখন মনে হলো এই পাকিস্তানি সেনার গুলিতে মরার চেয়ে নিজের পিস্তলের গুলিতে নিজেকে আত্মাহুতি দেওয়াও অনেক ভালো
তারপর নিমেষে নিজের কাছে থাকা পিস্তল বের করে কী মনে করে গুলি করেন ওই পাকিস্তানি সেনাকেই
মাটিতে লুটিয়ে পড়ল পাকিস্তানি সেনা
এ ঘটনায় তাঁর সাহস ও মনোবল বেড়ে গেল
ভাবলেন মরতে যখন হবেই আরও কয়েকজনকে মেরেই মরি
গুলির শব্দ শুনে সেখানে এগিয়ে এল আরও দুজন পাকিস্তানি সেনা
তারা কিছু বুঝে ওঠার আগেই গুলি করলেন