বস্ততঃ সহজলভ্যতার দিক দিয়ে ভূত্বকে প্রাপ্ত মৌলিক পদার্থের মধ্যে অক্সিজেন এবং সিলিকনের পরেই অ্যালুমিনিয়ামের অবস্থান এবং ধাতব পদার্থের মধ্যে প্রথম
ভূত্বকের মোট ওজনের অ্যালুমিনিয়াম দ্বারা গঠিত
তাই প্রাকৃতিকভাবে বিশুদ্ধ অ্যালুমিনিয়াম সহজে পাওয়া যায় না
তবে পৃথিবীতে টিরও বেশি অ্যালুমিনিয়াম আকরিক পাওয়া যায় অ্যালুমিনিয়ামের সবচেয়ে সহজলভ্য আকরিক হলো বক্সাইট
এডমান্ড হ্যালি ইংরেজি ভাষায় o e ম ই জানুয়ারি বিখ্যাত ইংরেজ জ্যোতির্বিজ্ঞানী ভূপদার্থবিদ গণিতজ্ঞ আবহাওয়াবিদ এবং পদার্থবিজ্ঞানীইংল্যান্ড
শহীদ ডা মিলন দিবসবাংলাদেশ হরিতকী একটি ভেষজ উদ্ভিদ
ভারত বর্ষে বিভিন্ন স্থানে এটি পাওয়া যায়
বাংলাদেশে ঢাকা চট্টগ্রাম ও টাঙ্গাইল প্রভৃতি স্থানে বেশী পাওয়া যায়
হরিতকী ফল বিভিন্ন রোগের চিকিৎসায় এবং রন্ধনশিল্পে বহুল ব্যবহৃত ভেষজ ফল
হরীতকীর বৈজ্ঞানিক নাম টের্মিনেলিয়া চেব্যুলা e e
হরিতকী একটি বৃক্ষ জাতীয় সপুষ্পক উদ্ভিদ
বাংলাদেশ ও ভারতে এর আদি নিবাস
ভারতবর্ষের বনাঞ্চলে বা গ্রামাঞ্চলে বিক্ষিপ্তভাবে এ গাছ দেখা যায়
উচ্চতা ফুট পর্যন্ত হতে পারে
ফেব্রুয়ারিমার্চ মাসে পাতা ঝরে নতুন পাতা গজাতে থাকে
পাতা লম্বাচ্যাপ্টা কিনার চোখা লম্বায় পাঁচছয় ইঞ্চি
ফুল ফোটে ডালের শেষ প্রান্তে
কাচা ফল সবুজ পরিপক্ব ফল হালকা হলুদমৃত্যুঞ্জয় রায় লেখক দিব্য প্রকাশ বাংলার বিচিত্র ফল ফেব্রুয়ারি পৃষ্ঠা
শুকালে কালচে খয়েরি রং হয়
এই ফল বছরের পর বছর ভালো থাকে
ফলের এক প্রান্ত থেকে অপর প্রান্ত পর্যন্ত লম্বা লম্বা পাঁচছয়টি শিরা থাকে
ডিসেম্বর থেকে মে মাস পর্যন্ত ফল সংগ্রহ করা হয়
ফলের ভেতর একটিমাত্র ভীষণ শক্ত বীজ থাকে
বীজ থেকে চারা তৈরি করা যায়
ইহা ট্যানিন এ্যামাইনো এসিড ফ্রুকটোজ সাকসিনিক এসিড এবং বিটা সাইটোস্টেরল সমৃদ্ধ
এ গাছের ফলবীজপাতা সবই মানুষের উপকারে আসে
এই কাঠ ফ্রেম খুঁটি আসবাব তৈরিতে ব্যবহৃত হয়
মানুষের রোগ প্রতিরোধে প্রতিষেধক হিসেবে এই উদ্ভিদ বিশেষ কার্যকর
ব্যাকটেরিয়া ও ফাঙ্গাসজনিত রোগের ক্ষেত্রে বিশেষ উপকারী
প্রচলিত আছে প্রতি সকালে এক কাপ পরিমাণ হরীতকী ভেজানো পানি ব্যবহার করলে রোগ থেকে দূরে থাকা যায়
আমলকী ও বিভীতকীর বহেড়া সঙ্গে হরীতকী ভেজানো পানি সব রোগের আশ্চর্য মহৌষধ
হরীতকী চূর্ণ ঘিয়ের সঙ্গে মিশিয়ে খেলে পিত্তশূল দূর হয়
পাইলস হাঁপানি চর্ম রোগ ক্ষত রোগ কনজাংটিভাইটিস রোগে হরীতকী ব্যবহৃত হয় বিশেষভাবে পরিশোধনের মাধ্যমে
ইহা রক্ত চাপ এবং অন্ত্রের খিঁচুনি হ্রাস করে
হৃদপিন্ড ও অন্ত্রের অনিয়ম দূর করে
ইহা রেচক কষাকারক পিচ্ছিলকারক পরজীবীনাশক পরিবর্তনসাধক অন্ত্রের খিঁচুনি রোধক এবং স্নায়বিক শক্তিবর্ধক
তাই ইহা নতুন ও পুরাতন কোষ্ঠকাঠিন্য স্নায়বিক দুর্বলতা অবসাদ এবং অধিক ওজন এর চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়
হরিতকীতে এ্যানথ্রাকুইনোন থাকার কারণে ইহা রেচক বৈশিষ্ট্য সমৃদ্ধ
আমলকী বা আমলকি বৈজ্ঞানিক নাম s e ফাইলান্থাসি পরিবারের ফাইলান্থুস গণের একপ্রকার ভেষজ ফল
সংস্কৃত ভাষায় এর নাম আমালিকা
এরা রোমশ বিহীন বা রোমশ পর্ণমোচী বৃক্ষ
আমলকী গাছ থেকে মিটার উচ্চতা বিশিষ্ট হতে পারে পাতা ঝরা প্রকৃতির
হালকা সবুজ পাতা যৌগিক পত্রের পত্রক ছোট ইঞ্চি লম্বা হয়
হালকা সবুজ স্ত্রী ও পুরুষফুল একই গাছে ধরে
ফল হালকা সবুজ বা হলুদ ও গোলাকৃতি ব্যাস ইঞ্চির কম বেশি হয়
কাঠ অণুজ্জল লাল বা বাদামি লাল
বাংলাদেশের প্রায় সব অঞ্চলে ই দেখা যায়
গাছ বছর বয়সে ফল দেয়
আগষ্ট নভেম্বর পর্যন্ত ফল পাওয়া যায়
বীজ দিয়ে আমলকির বংশবিস্তার হয়
বর্ষাকালে চারা লাগানোর উপযুক্ত সময়
আমলকী গাছ বাংলাদেশ ভারত শ্রীলংকা চীন কম্বোডিয়া হংকং ইন্দোনেশিয়া লাওস মালয়েশিয়া ফিলিপাইন ও দক্ষিণ আমেরিকায় দেখা যায়
আমলকি নিয়ে প্রাথমিক গবেষণা সম্পন্ন হয়েছে
এতে দেখা গেছে যে এটি ভাইরাস ও ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করতে পারে
প্রাথমিক প্রমাণ পাওয়া গেছে যে রিউমেটয়েড আর্থ্রাইটিস এবং অস্টিওপোরোসিস রোগে আমলকির রস কিছু কাজ করে
কয়েক ধরনের ক্যান্সারের বিরুদ্ধেও এর কার্যকারিতার প্রমাণ পাওয়া গেছে
প্যানক্রিয়াটাইটিস রোগেও আমলকি কার্যকর বলে ইঁদুরের উপর চালিত গবেষণায় প্রমান মিলেছে
প্যানক্রিয়াটাইটিস রোগের পরে ক্ষতিগ্রস্ত প্যানক্রিয়াস অগ্ন্যাশয় এর ক্ষত সারাতে আমলকি কার্যকর
আমলকির ফল পাতা ও ছাল থেকে তৈরি পরীক্ষামূলক ওষুধে কিছু রোগ নিরাময়ের প্রমাণ পাওয়া গেছে যেমন ডায়াবেটিস ক্যান্সার প্রদাহ এবং কিডনিরোগ
আমলকি মানুষের রক্তের কোলেস্টেরলমাত্রা হ্রাস করতে পারে বলে প্রমাণ রয়েছে ডায়াবেটিক ইঁদুরের উপর চালানো এক গবেষণায় দেখা গেছে আমলকির রস রক্তের চিনির মাত্রা কমাতে পারে এবং লিভারের কর্মক্ষমতা পুনরোদ্ধারে সাহায্য করতে পারে
আমলকিতে প্রচুর ভিটামিনসি বা এস্করবিক এসিড থাকে মিগ্রা গ্রাম
তা সত্ত্বেও আরো অন্যান্য উপাদান নিয়ে মতভেদ আছে এবং আমলকির এন্টিঅক্সিডেন্টরূপে কার্যকারিতার পেছনে মূল ভূমিকা ভিটামিনসি এর নয় বরং এলাজিটানিন নামক পদার্থসমূহের বলে মনে করা হয়
os se o o ee যেমন এমব্লিকানিনএ এমব্লিকানিনবি পানিগ্লুকোনিন এবং পেডাংকুলাগিন এতে আরো আছে পানিক্যাফোলিন ফিলানেমব্লিনিনএ বি সি ডি ই এবং এফ
এই ফলে অন্যান্য পলিফেনলও থাকে
যেমন ফ্ল্যাভোনয়েড কেমফেরল এলাজিক এসিড ও গ্যালিক এসিড
আমলকির ভেষজ গুণ রয়েছে অনেক
ফল ও পাতা দুটিই ওষুধরূপে ব্যবহার করা হয়
আমলকিতে প্রচুর ভিটামিন সি থাকে
পুষ্টি বিজ্ঞানীদের মতে আমলকিতে পেয়ারা ও কাগজি লেবুর চেয়ে গুণ ও গুণ বেশি ভিটামিন সি রয়েছে
আমলকিতে কমলার চেয়ে থেকে গুণ বেশি আপেলের চেয়ে গুণ বেশি আমের চেয়ে গুণ এবং কলার চেয়ে গুণ বেশি ভিটামিন সি রয়েছে
একজন বয়স্ক লোকের প্রতিদিন মিলিগ্রাম ভিটামিন সি দরকার
দিনে দুটো আমলকি খেলে এ পরিমাণ ভিটামিন সি পাওয়া যায়
আমলকি খেলে মুখে রুচি বাড়ে
স্কার্ভি বা দন্তরোগ সারাতে টাটকা আমলকি ফলের জুড়ি নেই
এছাড়া পেটের পীড়া সর্দি কাশি ও রক্তহীনতার জন্যও খুবই উপকারী
লিভার ও জন্ডিস রোগে উপকারী বলে আমলকি ফলটি বিবেচিত
আমলকি হরিতকী ও বহেড়াকে একত্রে ত্রিফলা বলা হয়
এ তিনটি শুকনো ফল একত্রে রাতে ভিজিয়ে রেখে সকালবেলা ছেঁকে খালি পেটে শরবত হিসেবে খেলে পেটের অসুখ ভালো হয়
বিভিন্ন ধরনের তেল তৈরিতে আমলকি ব্যবহার হয়
কাচা বা শুকনো আমলকি বেটে একটু মাখন মিশিয়ে মাথায় লাগালে খুব তাড়াতাড়ি ঘুম আসে
কাচা আমলকি বেটে রস প্রতিদিন চুলে লাগিয়ে দুতিন ঘন্টা রেখে দিতে হবে
এভাবে একমাস মাখলে চুলের গোড়া শক্ত চুল উঠা এবং তাড়াতড়ি চুল পাকা বন্ধ হবে
ক্যান্সার সংস্কৃত ভাষায় মৈথিলী ভাষায় হিন্দী ভাষায় গুজরাটী ভাষায় উর্দূ ভাষায় মারাঠী ভাষায় গারো ভাষায় e কন্ংকনী ভাষায় o মিজো ভাষায় s নেপালী ভাষায় বাংলা ভাষায় o আমলকী উড়িয়া ভাষায় চট্রগ্রামের ভাষায় অলতি পাঞ্জাবী ভাষায় মালায়ালম ভাষায় e মণিপুরী ভাষায় e আরবী ভাষায় o খাসি ভাষায় soe s তেলেগু ভাষায় s s তামিল এবং কানাড়া ভাষায় e o e থাই ভাষায় o চীনা ভাষায় oe os ee oo o os oosee s e s ssso o e ees os ee oo o s e oosee s e s ssso o e ees se e e oe seeoeoeooeesees ঘৃতকুমারী বৈজ্ঞানিক নাম oe e একটি রসালো উদ্ভিদ প্রজাতি
এটি এলো পরিবারের একটি উদ্ভিদ
ঘৃতকুমারী গাছটা দেখতে অনেকটাই কাঁটাওয়ালা ফণীমনসা বা ক্যাকটাসের মতো
অ্যালোভেরা ক্যাক্টাসের মত দেখতে হলেও ক্যাক্টাস নয়
এর আদি নিবাস আফ্রিকার মরুভূমি অঞ্চল ও মাদাগাস্কার
অ্যালোভেরা আজ থেকে বছর আগে মিশরে উৎপত্তি লাভ করে
ভেষজ চিকিৎসা শাস্ত্রে এলোভেরার ব্যবহার পাওয়া যায় সেই খৃীষ্টপূর্ব যুগ থেকেই
তখন থেকে বর্তমান সময় পর্যন্ত এলোভেরার অনেক গুণের কথা আবিষ্কৃত হয়েছে
অ্যালোভেরার এখনও পর্যন্ত চারশো ষোলো প্রজাতির খোজ পাওয়া গিয়েছে
এর মধ্যে তিন থেকে ছয় প্রজাতির অ্যালোভেরা শুধুমাত্র ত্বকের উপর ব্যবহার করা যায়
যার মধ্যে ভেষজগুন শতাংশ আছে
এটিকে খাওয়া ক্ষতিকর প্রভাব বিস্তার করে
একমাত্র একটিই প্রজাতির অ্যালোভেরা পাওয়া সম্ভবপর হয়েছে যেটি ওয়েস্টইন্ডিজের বারবাডোজ দ্বীপে পাওয়া গিয়েছিলো
আবিষ্কর্তা ছিলেন স্যার জন ফিলিপ মিলার
তাই এনার ও দ্বীপের নাম অনুসারে এই প্রজাতির নামকরন করা হয় অ্যালো বারবাডেনসিস মিলার
একমাত্র এই প্রজাতির অ্যালোভেরাই পান করা ও ত্বকে ব্যবহার করা স্বাস্থ্যসম্মত
এই প্রজাতির অ্যালোভেরার মধ্যে সমস্ত ভেষজগুনদৈনন্দিনের প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টিউপাদানভিটামিনঅ্যামাইনো অ্যাসিডমিনারেল ও প্রসাধনীর প্রাকৃতিক তত্ত্ব পাওয়া সম্ভব
প্রজাতিগত ভিন্নতার কারনে অনেকের দেহে অ্যালোভেরার বিরূপ প্রভাবের মন্তব্য পাওয়া স্বাভাবিক ঘটনা
তবে অ্যালো বারবাডেনসিস মিলার প্রজাতির অ্যালোভেরা সমস্ত মানুষের জন্যই নিরাপদ
এই অ্যালো বারবাডেনসিস মিলার প্রজাতির বিশস্ত প্রতিষ্ঠান ফরএভার লিভিং
ঘৃতকুমারী বহুজীবী ভেষজ উদ্ভিদ এবং দেখতে অনেকটা আনারস গাছের মত
এর পাতাগুলি পুরু দুধারে করাতের মত কাঁটা এবং ভেতরে লালার মত পিচ্ছিল শাঁস থাকে
সবরকম জমিতেই ঘৃতকুমারী চাষ সম্ভব তবে দোঁআশ ও অল্প বালি মিশ্রিত মাটিতে গাছের বৃদ্ধি ভালো হয়
নিয়মিত জলসেচের দরকার হলেও গাছের গোড়ায় যাতে জল না থাকে সেদিকে লক্ষ্য রাখতে হবে
সাধারণতঃ শেকড় থেকে গজানো ডাল বা শাখাএর সাহায্যে এই গাছের বংশবৃদ্ধি হয়
এই ঘৃতকুমারীতে রয়ছে রকমের খনিজ
মানবদেহের জন্য যে টা এএমিনো অ্যাসিড প্রয়োজন এতে বিদ্যমান
ঘৃতকুমারীর পাতা ও শাঁস ব্যবহার করা হয়
এর পাতার রস যকৃতের জন্য উপকারী
ঘৃতকুমারীর পাতার শাস বেঁটে ফোঁড়ায় লাগালে যন্ত্রণা কমে যাবে
পোড়া স্থানে লাগালে উপকার হয় তাজমহল উর্দু ভারতের উত্তর প্রদেশে আগ্রায় অবস্থিত একটি রাজকীয় সমাধি