সম্প্রতি বিশিষ্ট ছানাবড়া ব্যবসায়ী অরুন বাবু কিলো ওজনের বিশালাকার ছানাবড়া উপহার দেন রাহুল গান্ধীকে
সালে রাহুল গাঁধীকে কেজি ওজনের পেল্লাই এক ছানাবড়া উপহার দিয়েছিলেন কংগ্রেস সাংসদ অধীর চৌধুরী৷মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্ধ্যপাধ্যায়কেও কেজির এক ছানা বড়া উপহার দেওয়া হয়
প্রয়াত রাজ্যপাল সৈয়দ নুরুল হাসানকে কেজির ছানাবড়া দিয়ে সম্মান জানানো হয়েছিল
সম্প্রতি তৃণমূল সাংসদ অভিষেক বন্দ্যোপাধ্যায়ের তম জন্মদিনে তাঁকে কিলো ওজনের একটি ছানাবড়া উপহার দিয়েছিলেন মিষ্টি ব্যবসায়ীরা
ওমান জাতীয় ফুটবল দল হচ্ছে ওমানের জাতীয় দল যেটি সালে আন্তর্জাতিক প্রতিযোগিতায় ওমানকে প্রতিনিধিত্ব করেছে
যদিও দলটি আনুষ্ঠানিকভাবে সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল তবে এই দলের স্কোয়াড অনেক আগে থেকেই গঠন করা হয়েছিল এবং একটি উপযুক্ত ফুটবল অ্যাসোসিয়েশনের মাধ্যমে এটি ডিসেম্বর সালে গঠিত হয়
এই দলটি স্পেনের সরকার দ্বারা শাসিত হয়
শতকের শুরুতে ওমানের জ্যেষ্ঠ দল সাধারণত যে সমস্ত প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করেছিল তারা সেখানে সর্বশেষ স্থানটি অর্জন করতে সক্ষম হয়েছিল
এটি সালের মাঝামাঝি সময়ে শেখ সাইফ বিন হাশিল আলমাস্কিরের ওএফএ চ্যাম্পিয়নশিপের অধীনে ওমানের পক্ষে এশিয়ান ফুটবল স্টেডিয়ামে অত্যন্ত সফল হতে শুরু করে
এই সময়ের মধ্যে ওমান এবং সালে এশিয়ার অনূর্ধ্ব চ্যাম্পিয়নশিপ এবং সালে ফিফা অনূর্ধ্ব বিশ্বকাপের সেমিফাইনালে পৌঁছায়
ওমান বর্তমানে সৌদি আরব কুয়েত কাতার এবং সংযুক্ত আরব আমিরাতে তাদের খেলোয়াড়দের খেলতে পাঠায় এবং তাদের অধিনায়ক ইংল্যান্ডের একটি দলে খেলে
সাবেক ওমানি অধিনায়ক হানি আলধাবিতকে আরএসএসএফ সালে টি গোল করার মাধ্যমে বিশ্ব শীর্ষ স্কোরার হিসেবে গোলের ভূয়সী প্রশংসা করা হয়েছে soe os আজ পর্যন্ত বিশ্ব শীর্ষ স্কোরার পুরস্কার জিতেছে এমন একজন খেলোয়াড়দের মধ্যে সর্বাধিক গোল করা খেলোয়াড় এবং তৃতীয় আরব এবং একমাত্র ওমানি হিসেবে তিনি এই পুরস্কার জয়লাভ করেছেন
o eee e s জ্যেষ্ঠ দল ফিফা বিশ্বকাপের জন্য কখনোই যোগ্যতা অর্জন করতে পারেনি তবে এবং সম্প্রতি সালের এশিয়া কাপের জন্য তারা যোগ্যতা অর্জন করতে সক্ষম হয়েছে
তারা গালফ কাপ অফ নেশনে সর্বমোট তিনবার ফাইনালে উঠেছে এবং একটি স্বাগতিক হিসেবে তাদের তৃতীয় প্রচেষ্টায় তারা এটি জয়লাভ করতে সক্ষম হয়েছে
নতুন সহস্রাব্দের পূর্বে ওমান সাধারণত গালফ কাপ অফ নেশনে লড়াই করে এবং সেখানে তারা সাধারণত ষষ্ঠ কিংবা সপ্তম স্থানে তাদের প্রতিযোগিতা শেষ করে এমনকি যখন এই প্রতিযোগিতাটি ওমানে অনুষ্ঠিত হয় তখনো তাদের একই অবস্থা বজায় থাকে
এটি সালে যখন জাতীয় দলের কর্মক্ষমতা উন্নতি হতে শুরু করে এবং ও সালে আমাদ আলহোশনি আলী আলহাবসি সুলতান আলতাওকি বদর আলমায়ামানী এবং খলিফা আইলেলের মত নতুন প্রতিভা দলে সংযুক্ত হতে থাকে তখন তারা সফলতার দেখা পায়
চীনবেলজিয়াম সম্পর্ক চীন এবং বেলজিয়াম এর মাঝে বিদ্যমান দ্বিপাক্ষিক সম্পর্ককে নির্দেশ করে
এর দশকে এই দুই দেশের মধ্যে কূটনৈতিক সম্পর্ক স্থাপিত হয়
এর বছর আগে চীনা মূল ভূখণ্ড কমিউনিস্ট শাসনের অধীনে আসে সালের অক্টোবর চীন এবং বেলজিয়ামের মাঝে আনুষ্ঠানিকভাবে কূটনৈতিক সম্পর্ক স্থাপিত হয়
o e এরপর এর দশকে এই দুই দেশের সম্পর্কের উন্নতি হতে থাকে এবং সেই সাথে সম্পর্কের কলেবর বৃদ্ধি পেতে থাকে
সে সময় চীন ও বেলজিয়ামের তরফ থেকে শীর্ষ পর্যায়ের সফর হতে থাকে
সালের এপ্রিল মাসে চীনের তৎকালীন প্রধানমন্ত্রী ঝু রঙ্গি রাষ্ট্রীয় সফরে বেলজিয়ামে যান
এর পরের বছর সালের মার্চ মাসে চীনের উপপ্রধানমন্ত্রী কিয়ান কিচেন বেলজিয়াম সফরে যান
আবার বেলজিয়ামের তরফ থেকে যুবরাজ আলবার্ট সালে মে মাসে চীনে রাষ্ট্রীয় সফরে যান
পরবর্তীতে যুবরাজ ফিলিপ দুইবার চীন সফরে গিয়েছিলেন
তিনি সালের নভেম্বর মাসে এবং সালের মে মাসে চীনে সফর করেন
এছাড়াও বেলজিয়ামের প্রধানমন্ত্রী জ্যাঁলুক দেহায়েন সালের নভেম্বর মাসে চীন সফরে যান
আবার সালের মার্চ মাসে বেলজিয়ামের তৎকালীন প্রধানমন্ত্রী গাই ভারহফস্ট্যাট চীন সফরে যান দুই দেশের মধ্যকার সম্পর্কের উন্নতির সাথে সাথে দুই দেশের মধ্যকার দিপাক্ষিক বাণিজ্যের পরিমাণও উল্লেখযোগ্য হারে বৃদ্ধি পায়
সালে সাংহাইতে অনুষ্ঠিত এক্সপো এ বেলজিয়ামের একটি প্যাভিলিয়ন ছিল
সালের অক্টোবর মাসে চীনের তৎকালীন উপরাষ্ট্রপতি শি জিনপিং এক রাষ্ট্রীয় সফরে বেলজিয়ামে যান
সেখানে তিনি বাণিজ্য সাংস্কৃতিক বিনিময় এবং মানবসম্পদ উন্নয়ন প্রভৃতি বিষয়ে দ্বিপাক্ষিক আলোচনা করেন
eseoeoooeeseoeo সালে দুই দেশের মধ্যকার বাণিজ্যের পরিমাণ ছিল বিলিয়ন কোটি মার্কিন ডলার
চীন বেলজিয়ামের ষষ্ঠ বৃহত্তম বাণিজ্যিক অংশীদার
বেলজিয়ামের মোট বাণিজ্যের শতাংশ হয় চীনের সাথে
সালে এই দুই দেশের মধ্যকার বাণিজ্যের পরিমাণ বৃদ্ধি পেয়ে দাঁড়ায় বিলিয়ন কোটি মার্কিন ডলার
এবং এই পরিমাণ প্রতিবছর শতাংশ হারে বৃদ্ধি পাচ্ছে
ooo e oo e o e sses কিয়ান জিউলিং বেলজিয়ামের একজন চীনা অভিবাসী ছিলেন
তিনি দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময় প্রায় বেলজিয়ামের নাগরিককে নাৎসিদের হাত থেকে রক্ষা করেছিলেন
এর জন্য পরে তিনি বেলজিয়ামে একটি পদক পান
এর পাশাপাশি তাঁর নামে বেলজিয়ামের একটি রাস্তার নামকরণ করা হয়
চাউমিন হচ্ছে এক ধরণের ভাজা নুডলস জাতীয় খাবার
চাউমিন শব্দটি তাইশানীজ শব্দ চাউমেইং এর রোমানাইজেশন রূপ
চাউমিন চীনা পরিমন্ডলে খুবই জনপ্রিয় এবং চীনা রেস্তোরার মেন্যুতে একটি আবশ্যিক পদ
এটা বাংলাদেশ ভারত নেপাল যুক্তরাজ্য এবং যুক্তরাষ্ট্রসহ অন্যান্য দেশে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে
চাউমিন শব্দের অর্থ হল ফ্রাইড নুডলস বা ভাজা নুডলস চাউ মানে ফ্রাইড এবং মেইন মানে নুডলস
চাউমিন হলো ইংরেজী শব্দ যা তাইশানীয় শব্দ চাউমেইং এর অশুদ্ধ উচ্চারণ
তাইসান থেকে উত্তর আমেরিকায় অভিবাসী হওয়া জনগোষ্ঠী তাইশান উপভাষায় কথা বলে থাকে
প্রাণ গোপাল দত্ত জন্মঃ অক্টোবর হলেন বাংলাদেশের একজন প্রখ্যাত চিকিৎসক
এদেশের চিকিৎসা সেবায় অনন্য সাধারণ অবদানের জন্য সালে তাকে চিকিৎসাবিদ্যায় স্বাধীনতা পুরস্কার প্রদান করা হয়
চিকংৎসা ক্ষেত্রে অসাধারণ অবদানের জন্য সালে দেশের সর্বোচ্চ বেসামরিক পুরস্কার হিসাবে পরিচিত স্বাধীনতা পুরস্কার প্রদান করা হয় তাকে
ঊনবিংশ শতাব্দীর শুরুতে ময়মনসিংহ জেলার টাঙ্গাইল মহকুমার অন্তর্গত ধলেশ্বরী নদীতীরস্থিত পোড়াবাড়ি অঞ্চলের চমচমের খ্যাতি ছড়িয়ে পড়ে
ক্রমের এই মিষ্টি পোড়াবাড়ির চমচম নামে খ্যাত হয় সারা বাংলায়
সালে দেশভাগের বলি হয়ে ওপার বাংলার টাঙ্গাইল থেকে এসে পশ্চিমবঙ্গের জলপাইগুড়ি জেলার নিয়েছিযেন বেশ কিছু ছিন্নমূল মিষ্টান্ন শিল্পীরা
টাঙ্গাইল পূর্ব পাকিস্থানে চলে যাওয়ার ধলেশ্বরী নদীর পাড়ের বসতি ছেড়ে পশ্চিমবঙ্গের বেলাকোবায় চলে আসেন দুই বন্ধু ধীরেন সরকার ও কালিদাস দত্ত
ওই দুই মিষ্টান্ন শিল্পীর হাত ধরে বেলাকোবার চমচমের পথ চলা শুরু
টাঙ্গাইলের পোড়াবাড়ির চমচমের রহস্যময় রেসিপি এই দুই টাঙ্গাইল বাসীর হাত ধরে বেলাকোবা পাড়ি দেয় এবং কালক্রমে চিরাচরিত ঘরানা ছেড়ে নতুন ভাবে বেলাকোবার চমচম রূপে আত্মপ্রকাশ করে
রেল লাইন বেলাকোবাকে আড়াআড়ি দুই ভাগে ভাগ করেছে
বর্তমানে রেললাইনের দুই পারে দুই প্রবাদপ্রতিম চমচমশিল্পীর দুটি পৃথক চমচমের দোকান রয়েছে
কালক্রমে এঁদের হাত ধরেই বেলাকোবার চমচম এর খ্যাতি ক্রমশ বাংলার সীমানা ছাড়িয়ে ভারতের বিভিন্ন প্রদেশে ও বিদেশে পাড়ি দেয়
এই দুটি দোকান ছাড়াও বেলাকোবায় একাধিক চমচমের দোকান রয়েছে
এই চমচমকে কেন্দ্র করে পশ্চিমবঙ্গ সরকারের পর্যটন দফতরের তত্ত্বাবধানে পশ্চিমবঙ্গের উত্তরবঙ্গে একটি পর্যটন শিল্পের আত্মপ্রকাশ করতে চলেছে
বেলাকোবার চমচমের প্রধান উপাদান হল ছানা ময়দা চিনির রস ও খোয়া ক্ষীর
পোড়াবাড়ির চমচমের ঘরানার সাথে বেলাকোবার চমচমের ঘরানার কতকগুলি মৌলিক পার্থক্য রয়েছে
পোড়াবাড়ির চমচমের বৈশিষ্ট হলো কড়াপাক
কিন্তু বেলাকোবায় চমচমে কড়াপাকের সাথে যুক্ত হয় অধিক পরিমাণে ক্ষীর
পেল্লাই আকারের গোলাপি চমচমে বরফের কুচির মত ছড়িয়ে দেওয়া হয় ক্ষীরের দানা
লোক মুখে বেলাকোবার চমচম নামে ছড়িয়ে পড়লো সেই মিষ্টান্ন
উত্তরবঙ্গ তথা পশ্চিমবঙ্গ সর্বত্রই বেলাকোবার চমচম জনপ্রিয়
এই চমচমই বেলাকোবার অন্যতম পরিচিতি
শিলিগুড়ি ও জলপাইগুড়ি শহরের বহু মিষ্টির দোকানেই বেলাকোবার চমচম পাওয়া যায়
দোকানগুলিতে এখানে বেলাকোবার চমচম পাওয়া যায় লেখা পোষ্টার টাঙানো থাকে
বেলাকোবার চমচম জনপ্রিয় হওয়ার কারণে কোন কোন দোকানদার স্থানীয় চমচমকে বেলাকোবার চমচম বলে বিক্রি করেন
জলপাইগুড়ি জেলায় ভ্রমণে আসা পর্যটকদের কাছে বিশেষ আকর্ষণ বেলাকোবার চমচম
শিকারপুরে ঐতিহাসিক দেবী চৌধুরানীর মন্দির বা কাছেই ভ্রামরী দেবীর মন্দির দর্শন করতে এসে পর্যটকরা বেলেকোবার চমচমের খোঁজ করেন
এছাড়া বেলাকোবার চমচমের বিশ্বব্যাপী খ্যাতি রয়েছে
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র যুক্তরাজ্য সিঙ্গাপুরসহ বিশ্বের অনেক দেশেই বেলাকোবার চমচম রপ্তানি করা হয়
পশ্চিমবঙ্গের পর্যটন মন্ত্রী গৌতম দেব বেলাকোবার চমচমের একজন বিশিষ্ট গুণগ্রাহী
সালে পশ্চিমবঙ্গ সরকার শিকারপুর বোদাগঞ্জ ও গজলডোবাকে কেন্দ্র করে একটি নতুন পর্যটন সার্কিটের পরিকল্পনা করেন
পরিকল্পনায় বেলাকোবার চমচমকে পর্যটনের অন্যতম আকর্ষণ বলে বিবেচনা করা হয়
সালে রসগোল্লা জি আই স্বীকৃতি পাওয়ার পর বেলাকোবার চমচমের সাথে জড়িত মিষ্টান্ন ব্যবসায়ী ও কারিগররা বেলাকোবার চমচমের জি আই স্বীকৃতির ব্যাপারে আশাবাদী হন
বেলাকোবার চমচমের জি আই স্বীকৃতির আবেদনের প্রক্রিয়া শুরু হয়
জলপাইগুড়ি জেলা প্রশাসনের পক্ষ থেকে পশ্চিমবঙ্গ খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ দপ্তর ও জলপাইগুড়ি জেলা শিল্প কেন্দ্রকে চিঠি দিয়ে বলা হয় জি আই স্বীকৃতির ব্যাপারে উদ্যোগী হতে