কে জি মুস্তাফা সালের ভাষা আন্দোলনে অংশগ্রহণের স্বীকৃতিস্বরূপ সম্মানজনক একুশে পদক লাভ করেন
এছাড়া সাংবাদিকতায় গুরুত্বপূর্ণ অবদানের জন্য তিনি অসংখ্য পুরস্কার ও সম্মাননা অর্জন করেন
কে জি মুস্তাফা সালের ফেব্রুয়ারি কিডনীজনিত অসুস্থ্যতা নিয়ে হাসপাতালে ভর্তি হন এবং ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত নিবিড় পর্যবেক্ষণ ইউনিটে ছিলেন
তিনি কিডনি ও হৃদরোগ সমস্যাসহ বার্ধ্যক্যজনিত বিভিন্ন জটিলতায় ভুগছিলেন
একমাস পর চিকিৎসা অবস্থায় মার্চ তিনি মৃত্যুবরণ করেন
খরখগ হচ্ছে মঙ্গোলীয় রন্ধনশৈলীর একটি বারবিকিউ ধরণের খাবার
খরখগ একটি পাত্রের মধ্যে রান্না করা হয় যার মধ্যে গরম পাথর এবং পানি থাকে এবং পাত্রটিকে বাইরে থেকে উত্তপ্ত করা হয়
খরখগ তৈরীতে মঙ্গোলীয়গণ মেষের মাংস ছাগল মাংসও ব্যবহার করা যায় গ্রহণ করে এবং হাড় সংযুক্ত থাকা অবস্থায় এটি উপযুক্ত আকারের টুকরো করে কেটে নেয়
এরপরে দশবিশটি মুঠোর আকারের পাথর আগুনে উত্তপ্ত করা হয়
পাথরগুলি যথেষ্ট গরম হলে রান্নার পাত্রে পাথর এবং মাংসগুলোকে একসাথে দেওয়া হয়
প্রথাগতভাবে ধাতব দুধের পাত্র ব্যবহৃত হয়
তবে মাংস এবং পাথর ব্যবহার করা যায় এমন যে কোন পাত্রই ব্যবহার করা যায়
বাবুর্চি অন্যান্য উপাদানের জন্য পছন্দসই গাজর বাঁধাকপি আলু ইত্যাদি ব্যবহার করে একটি ঝোল তৈরী করেনতারপর লবণ এবং অন্যান্য মশলা যোগ করেন
উপাদানগুলি স্তরযুক্ত হওয়া উচিত সবার উপরে থাকবে সবজি
সবশেষে পর্যাপ্ত পানি যোগ করা হয় যাতে পাত্রের মধ্যে বাষ্পের বুদবুদ ওঠে
পাত্রটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়
পাথরের উত্তাপ এবং বাষ্প পাত্রের ভেতরের মাংস রান্না করে ফেলবে
যদি পাথরের উত্তাপ যথেষ্ট না হয় তবে চুলার আগুনে পাত্রটি রাখা হয়
আগুনের উত্তাপে এবং মাংসের চর্বি শুষে নিয়ে পাথরগুলো কালো হয়ে যায়
পাচক ঘ্রাণ শুকে রান্না হয়ে না যাওয়া পর্যন্ত পাত্রটি ঢেকে রাখতে হবে
পাথরে মাংস রান্না করতে প্রায় দেড় ঘন্টার মত সময় লাগে
মাংস রান্না হলে পাথর সমেত কিছু মাংস পাচক বের করে আনে
সাধারনত খরখগ হাত দিয়ে খাওয়া হয়
তবে অনেকে মাংস হাড় থেকে আলাদা করার জন্যে ছুরি ব্যবহার করে থাকে
খোরখোগ মঙ্গোলীয় গ্রামাঞ্চলে একটি জনপ্রিয় খাবার
তবে এটি সাধারণত রেস্তোরাঁয় পরিবেশিত হয় না
টেললেস্ প্লুশব্লু বৈজ্ঞানিক নাম os ese eso এক প্রজাতির মাঝারী আকারের ধূসর বাদামী এবং উজ্জ্বল ধাতব নীল রঙের প্রজাপতি
এরা লাইসিনিডি গোত্রের এবং থেকলিনি উপগোত্রের সদস্য
টেললেস্ প্লুশব্লু এর বিস্তৃতি ভারত এর আসাম থেকে সিকিম পর্যন্ত
সালে বিজ্ঞানী ইভানস্ নথিভুক্ত করেছিলেন যে এই প্রজাতিগুলি দূর্লভ
হাবীবুল্লাহ সিরাজী জন্ম ডিসেম্বর একজন বাংলাদেশী কবি ও লেখক
বাংলা ভাষা ও সাহিত্যে অবদানের স্বীকৃতিসরূপ বাংলাদেশ সরকার কর্তৃক তিনি সালে একুশে পদকে ভূষিত হন
সিরাজী সালে ই ডিসেম্বর বাংলা একাডেমির মহাপরিচালক নিযুক্ত হয়েছেন
হাবীবুল্লাহ সিরাজীর প্রকাশিত কাব্যগ্রন্থের সংখ্যা টি
এছাড়াও তিনি টি উপন্যাস টি প্রবন্ধ টি স্মৃতিকথা এবং টির মতো ছড়াপদ্যগ্রন্থ রচনা করেছেন
মালয়েশিয়া জাতীয় মসজিদ মসজিদটি মালয়েশিয়ায় কুয়ালালামপুরে অবস্থিত
মসজিদটির ধারন ক্ষমতা আছে মানুষ এবং এটি একর ভূমির উপর নির্মিত মি এবং একটি সুন্দর বাগান আছে
মসজিদটির মূল কাঠামোটি পাবলিক ওয়ার্কস ডিপার্টমেন্টের তিনজন ব্যক্তি ইউকে স্থপতি হাওয়ার্ড অ্যাশলি এবং মালয়েশীয়দের হিশাম আলবকরি ও বাহারুদ্দিন কাসিমের দ্বারা নির্মিত হয়েছিল
সালে ভেয়েনিং রোড ব্রাদার্স গসপেল হল এলাকায় মসজিদটি নির্মিত হয়
সালে মসজিদটি মালয়েশিয়ার সরকার কর্তৃক অনুমোদিত হয়েছিল এবং সেখানে থেকে অদ্যবদি প্রতিষ্ঠিত
মসজিদটি শক্তিশালী এবং আধুনিক পদ্ধতিতে স্টীলের পাত লোহার রড ইত্যাদি বসিয়ে আরো মজবুত করে তৈরি করা হয়েছে তারপর মসজিদটি নতুন স্বেচ্ছাসেবী মালয়েশিয়াানদের আকাঙ্খার প্রতীক হয়ে উঠেছে
মসজিদটির প্রধান বৈশিষ্ট্য গুলোর মধ্যে অন্যতম হল মিটার উচ্চ মিনার বা গম্বুজ এবং একটি খন্ড তারকাখচিত কংক্রিটের সমন্বয়ে ছাদ রয়েছে
বিশেষভাবে বৈশিষ্ট্যযুক্ত প্রধান ছাদ যা একটি খোলা ছাতা এর স্মারক মিনারের একটি মসৃন আবরণ ছাতা বিশিষ্ট নকশা
প্রধান ছাদটির আবদ্ধ প্লেটগুলি মূল সমাবেশের জন্য প্রয়োজনীয় বৃহৎ স্প্যান্স অর্জনের একটি সৃজনশীল সমাধান
কম্পাউন্ড জুড়ে ছড়িয়ে পড়া পুল এবং ফোয়ারা প্রতিফলিত হয়
সালের আগস্ট মালয়ায় ব্রিটিশ সরকার স্বাধীনতা লাভ করে
নতুন সরকার ব্যবস্থার সাথে অর্থনৈতিক সামাজিক ও স্থাপত্যের ক্ষেত্রে সক্রিয়ভাবে বাস্তবায়ন করা হয়
নতুন প্রগতিশীল সংস্কৃতি তুলে ধরা এবং গণতন্ত্র অর্জনের জন্য এই অনুষ্ঠানগুলি ছিল অন্যতম
অতএব সালের জুলাই ফেডারেল এক্সিকিউটিভ কাউন্সিলের বৈঠকে দেশের স্বাধীনতার প্রতীক হিসেবে একটি জাতীয় মসজিদ নির্মাণের ধারণাটি বিনির্মাণ করা হয়
সালের মার্চ অন্য একটি সভায় মালয় ফেডারেশনএর এগারো রাজ্যের মুখ্যমন্ত্রীর সভাপতিত্ব করেন যেখানে প্রধানমন্ত্রীকে স্বীকৃতিস্বরূপ মসজিদের নাম তৌকু আবদুল রহমান পুতুল আলহাজ করার একটি প্রস্তাব পেশ করা হয়
মসজিদটির প্রধান সংস্কার হয় সালে এবং গোলাপি কংক্রিটের ছাদটি এখন সবুজ ও নীল টাইলস পরিবর্তিত
মসজিদ নেগারা এতটা চাকচিক্য এবং মসৃণ যা কুয়ালালামপুর নীল আকাশকে হার মানায়
জালান সুলতান হিশামুদ্দিনের পাশে রেল স্টেশন এর এতটাই কাছে মসজিদটি নির্মিত যেখান থেকে পায়ে হেটে মসজিদের অভ্যন্তরে যাওয়া যায়
মসজিদটির অনন্য আধুনিকতার মধ্যে অন্যতম হচ্ছে নকশা এবং ইসলামী শিল্পকলার একটি সমকালীন নিদর্শন
মসজিদ নেগ্রারা আগস্ট তারিখে তার সুবর্ণ জয়ন্তী তম বার্ষিকী উদযাপন করে
হাফিজুল্লাহ আমিন পশতু জন্ম আগষ্ট ডিসেম্বর স্নায়ুযুদ্ধ চলাকালীন সময়ে আফগানিন্তানের রাজনীতিবিদ ছিলেন
আমিন পহমনে জন্মগ্রহণ করেন এবং কাবুল বিশ্ববিদ্যালয়ে থেকে শিক্ষা জীবন সম্পন্ন করেন
এরপর তিনি শিক্ষক হিসেবে প্রাথমিক কর্মজীবন শুরু করেন
কয়েক বছর পরে তিনি তার পেশার উন্নতিকল্পে অধ্যয়নের জন্য মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র পাড়ি জমান
তিনি স্থায়ীভাবে আফগানিস্তান থেকে যাওয়ার পূর্বে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে দ্বিতীয় বারের মত সফর করেন এবং মৌলবাদী রাজনীতির সাথে সম্পৃক্ত হয়ে তিনি তার রাজনৈতিক কর্মজীবন শুরু করেন
সালের সালের সংসদীয় নির্বাচনে তিনি একজন প্রার্থী হিসেবে মনোনীত হন কিন্তু উক্ত নির্বাচনী আসন থেকে তিনি জয়লাভ করতে পারেননি
সালের সংসদ নির্বাচনে আমিন একমাত্র খালিকী সংসদ সদস্য হিসেবে নির্বাচিত হন এবং স্থায়ীভাবে দলের সামর্থ্য বৃদ্ধিতে ভূমিকা রাখেন
তিনি সাওর বিপ্লব এর প্রধান সংগঠক ছিলেন যেখানে যিনি মুহাম্মদ দাউদ খান সরকারকে উৎখাত করতে গুরুত্বপূর্ন ভূমিকা পালন করেছিলেন
হাফিজুল্লাহ আমিন সালের লা আগস্ট পিংম্যানের একটি ঘিলজাই পশতুন পরিবারে জন্মগ্রহণ করেন
তার পিতা একজন সরকারি কর্মচারী ছিলেন
কিন্তু দূর্ভাগ্যবশত তিনি শৈশবকালেই পিতৃহারা যান
তার ভাই আব্দুল্লাহ প্রাথমিক বিদ্যালয়ের একজন শিক্ষক ছিলেন
হাফিজুল্লাহ আমিন প্রাথমিক শিক্ষা ও উচ্চ মাধ্যমিক পর্যায়ের উভয়ই ধাপ কৃতিত্বের সাথে শেষ করে কাবুল বিশ্ববিদ্যালয়ে অধ্যয়নের সুযোগ লাভ করেন
বিশ্ববিদ্যালয়ে তিনি গণিত বিষয়ে অধ্যয়ন করেন
এরপর তিনি কাবুলের দারুল মৌলিমেন শিক্ষক কলেজ থেকে স্নাতক ডিগ্রী লাভের পর একজন শিক্ষক হিসেবে কর্মজীবন শুরু করেন
পরবর্তীতে তিনি দারুল মুয়ালিমেন কলেজের সহকারী অধ্যাপক হন এবং তারপর তিনি অভিজাতপূর্ণ এভেসিনা উচ্চ বিদ্যালয় প্রধান অধ্যাপক হিসেবে দায়িত্ব পালন করেন
সালে তিনি আফগানিস্তান ত্যাগ করে নিউ ইয়র্ক সিটির কলম্বিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ে এমএ শেষ করার জন্য নিযুক্ত হন
কলম্বিয়াতে থাকাকালীন সময়ে আমিন মার্কসবাদের প্রতি আকৃষ্ট হয়ে পাড়ে এবং সালে তিনি বিশ্ববিদ্যালয়ের সমাজতান্ত্রিক প্রগতিশীল ক্লাবের সদস্যপদ লাভ করেন
আফগানিস্তানে ফিরে আসার পরে তিনি কাবুল বিশ্ববিদ্যালয়ে শিক্ষক হিসেবে নিযুক্ত হন এবং দ্বিতীয় বারের মত আবেদীন উচ্চ মাধ্যমিক বিদ্যালয়ের প্রধান শিক্ষক পদে যোগ দেন
তৎকালীন সময়ে আমিন বামপন্থী নূর মুহম্মদ তারকির সাথে পরিচিত হন
একই সময়ে তিনি দারুল মুয়ালিমেন কলেজের অধ্যক্ষ হওয়ার জন্য অ্যাভেসিনা হাইস্কুলের প্রধান শিক্ষকের পদ থেকে পদত্যাগ করেন
হাইসন বা সৌভাগ্যবান ড্রাগন চা হচ্ছে চীনের আনহুই প্রদেশের একটি চৈনিকসবুজচা
এটি কচি পাতার থেকে তৈরি করা হয় যা সরু করে বলে লম্বা করা হয় এর পাকানো আকৃতি হালকাভাবে ঘূর্ণিত হয়
খুব সম্ভবত হাইসন একটি ক্যান্টনীয় নাম থেকে উদ্ভূত হয়েছে যা আক্ষরিক অর্থে সমৃদ্ধ বসন্ত চা যদিও এ নিয়ে একটি কথা প্রচলিত আছে যে এটি একজন ইংরেজ চা বণিক ফিলিপ হাইসনের নাম থেকে এসেছে
হাইসন চাকে নিম্নলিখিত তিনটি শ্রেণীতে ভাগ করা হয়েছে মি সি চেং সি এবং ফু সি
হাইসন চাকে প্রায়ই একটি নিম্ন মানের বা মধ্যম মানের চা হিসাবে চিন্তা করা হয় যখন কচি হাইসনকে উচ্চ মানের বিবেচনা করা হয়
এটি আগেভাগেই তোলা হয় বর্ষা কালের আগেই এবং একটি পূর্ণবিস্তৃত তীব্র স্বাদযুক্ত এবং সোনালী রঙের হয়ে থাকে
কচি হাইসন চা চুন মে একটি শক্ত ছোট জটবাধা পাতা ফোং মী দীর্ঘ বড় কোঁকড়ানো পাতা সো মে একটি ছোট অকঠিন জটবাধা পাতা এবং অন্য বিভাজিত উপশ্রেণীতে বিভক্ত
এটিকে কখনও কখনও প্রথম দ্বিতীয় এবং তৃতীয় কচি হাইসন হিসেবেও শ্রেণীবদ্ধ করা হয়
কচি হাইসনের জন্য চীনা নাম হল ইয়ু চিন চা এবং নিম্নোক্ত শ্রেণীতে শ্রেণীভুক্ত করা হয়েছেঃ মি ইয়ু ও ইয়ু আই ইয়ু ইয়া ইয়ু এবং সি ইয়ু
হাইসন প্রস্তুত করতে আউন্সের কাপের জন্য চাচামচ ব্যবহার করুন স্ফুটনাংকের নিচে পানি ব্যবহার করুন এবং মিনিটের জন্য জ্বাল দিন
হাইসন চাকে হালকা উষ্ণ মসৃণ ভালআকৃতির মাটিসদৃশ স্নিগ্ধ এবং প্রাণবন্ত স্বাদ হিসাবে বর্ণিত করা হয়েছে
এটাকে গরম বা জমাটবদ্ধ বরফের মতো করে পরিবেশন করা যেতে পারে