মাছ চিংড়ি ও কাঁকড়া উৎসস্থলে বা পরবর্তী প্রক্রিয়াজাতকরণের সময় দূষণ ঘটতে পারে
রান্নার তাপে অনেক জীবাণু ধ্বংস হলেও রান্নার পরে দূষণ ও দুর্ঘটনা ঘটতে পারে
কোনো কোনো জীবাণুর স্পোর বা দানা অত্যধিক তাপসহিষ্ণু হয়
ব্যাকটেরিয়া থেকে নিঃসৃত বিষাক্ত পদার্থে তাপ সহিষ্ণুতায় তারতম্য থাকে
ক্লোসট্রিডিয়াম বোটুলিনিয়াম থেকে নির্গত বিষাক্ত পদার্থগুলি তাপসহিষ্ণু নয় এবং ফুটানো পানিতে বিনষ্ট হয়
কিন্তু স্টেফাইলোকক্কাস অরিয়াস এবং ব্যাসিলাস সেরিয়াস থেকে উৎপন্ন আন্ত্রিক বিষগুলি অত্যন্ত তাপসহিষ্ণু
রান্না খাবার স্পর্শ বা নাড়াচাড়ার প্রক্রিয়ায় বহু রকমের অণুজীব দ্বারা সংক্রমণ ঘটতে পারে
খাদ্য পরিবেশকও খাদ্যে জীবাণুর স্থানান্তর ঘটাতে পারে
হাত দিয়ে খাবার নাড়াচাড়ার সময় নাকের বা ত্বকের জীবাণুগুলি খাদ্যে স্থানান্তরিত হওয়া খুবই সহজ
উদর বা আন্ত্রিক রোগী খাদ্য নাড়াচাড়া করলে খাদ্যে মলদূষণের ঝুঁকি থাকে
বাংলাদেশে যেসব রাসায়নিক পদার্থ বা পরিবেশদূষক খাদ্যে বিষক্রিয়া ঘটায় সেগুলির মধ্যে আছে ছত্রাকনাশক আগাছানাশক কীটনাশক ও অন্যান্য কৃষি রাসায়নিক সামগ্রী ইত্যাদি
রাসায়নিক দূষণের প্রধান রোগলক্ষণ হচ্ছে দূষিত খাদ্য গ্রহণের কয়েক মিনিট থেকে আধঘণ্টার মধ্যে বমি শুরু
পরিবেশদূষক যেমন সীসা বা ভারি ধাতুগুলি খাদ্যের সঙ্গে দেহে প্রবেশের পর দীর্ঘমেয়াদী বিরূপ প্রতিক্রিয়া ফেলে
নীলপূজা বা নীলষষ্ঠী হল বাংলার হিন্দুসমাজের এক লৌকিক উৎসব যা মূলত শিবদুর্গার বিবাহ বা শিবের বিয়ে নামে পরিচিত
সাধারণত চৈত্রসংক্রান্তির চড়ক উৎসবের আগের দিন নীলপূজা অনুষ্ঠিত হয়ে থাকে
নীলসন্ন্যাসীরা ও শিবদুর্গার সঙেরা পূজার সময়ে নীলকে সুসজ্জিত করে গীতিবাদ্য সহযোগে বাড়ি বাড়ি ঘোরান এবং ভিক্ষা সংগ্রহ করেন
নীলের গানকে বলা হয় অষ্টক গান
ঐদিন সন্ধ্যাবেলায় সন্তানবতী হিন্দু রমণীরা সন্তানের কল্যাণার্থে প্রদীপ জ্বালিয়ে শিবপূজা করে সারাদিনের উপবাস ভঙ্গ করেন
বাংলার লোকসংস্কৃতির বিশ্বকোষ দুলাল চৌধুরী আকাদেমি অব ফোকলোর কলকাতা প্রথম প্রকাশ পৃষ্ঠা নীলপূজা পশ্চিমবঙ্গের বর্ধমান উত্তর ও দক্ষিণ চব্বিশ পরগনা নদিয়া হাওড়া বাংলাদেশের ময়মনসিংহ বরিশাল এবং ত্রিপুরায় বাঙালি হিন্দু অধ্যুষিত এলাকায় অনুষ্ঠিত হয়
নদিয়া জেলার নবদ্বীপের গাজন উৎসবের একটি অংশ হিসাবে বাসন্তী পুজোর দশমীর ভোরে শিবের বিয়ে অনুষ্ঠিত হয়
নীল বা নীলকণ্ঠ মহাদেব শিবের অপর নাম
সেই নীল বা শিবের সাথে নীলচণ্ডিকা বা নীলাবতী পরমেশ্বরীর বিয়ে উপলক্ষ্যে লৌকিক আচারঅনুষ্ঠান সংঘটিত হয়
কাহিনি অনুসারে দক্ষযজ্ঞে দেহত্যাগের পর শিবজায়া সতী পুনরায় সুন্দরী কন্যারূপে নীলধ্বজ রাজার বিল্ববনে আবির্ভূত হন
রাজা তাঁকে নিজ কন্যারূপে লালনপালন করে শিবের সাথে বিয়ে দেন
বাসর ঘরে নীলাবতী শিবকে মোহিত করেন এবং পরে মক্ষিপারূপ ধরে ফুলের সঙ্গে জলে নিক্ষিপ্ত হয়ে মৃত্যুবরণ করেন রাজারাণীও শোকে প্রাণবিসর্জন দেন
নীলপূজা শিব ও নীলাবতীরই বিবাহঅনুষ্ঠানের স্মারক
নিম বা বেল কাঠ থেকে নীলের মূর্তি তৈরি হয়
চৈত্রসংক্রান্তির বেশ আগেই নীলকে মণ্ডপ থেকে নীচে নামানো হয়
নীলপূজার আগের দিন অধিবাস অধিক রাত্রে হয় হাজরা পূজা অর্থাৎ বিয়ে উপলক্ষে সকল দেবতাকে আমন্ত্রণ করা
হাজরা পূজায় শিবের চেলা বা ভূতপ্রেতের দেবতাকে পোড়া শোল মাছের ভোগ দেওয়া হয়
পরদিন নীলপূজার সময় নীলকে গঙ্গাজলে স্নান করিয়ে নতুন লালশালু কাপড় পরিয়ে অন্ততপক্ষে সাতটি বাড়িতে নীলকে ঘোরানো হয়
নীলসন্ন্যাসীরা একইরকম লাল কাপড় পরে পাগড়ি মাথায় গলায় রুদ্রাক্ষমালা ও হাতে ত্রিশূল নিয়ে নীলকে সঙ্গে করে এই মিছিল করেন
এদের দলপতিকে বলা হয় বালা
সাথে থাকে ঢাকঢোল বাঁশী বাজনদারের দল এবং কাল্পনিক শিবদুর্গার সাজে সঙেরা
গৃহস্থ মহিলারা উঠানে আল্পনা দিয়ে নীলকে আহ্বান করে বরাসনে বসিয়ে তাঁর মাথায় তেলসিঁদুর পরিয়ে দেন
এরপর নীলের গান শুরু হয় শুন সবে মন দিয়ে হইবে শিবের বিয়ে ও তাতে নারদ করে আনাগোনা কৈলাসে বিয়ার ঘটনা ও নারদ চলল গিরি রাজের গৃহেতে
আর একদিনেতে শূলপাণি নারদকে বলেন বাণী শুনো নারদ শুনো আমার সাধ আমি দুই পাশে দুই বালিশ দিয়ে মধ্যিখানে থাকি শুয়ে উশিপুসি করে কাটাই রাত
ও নারদ চললো গিরি রাজের গৃহেতে
আর ওই শিব কয় কৈলাসে যেয়ে দেখে এসেছি মেয়ে শীঘ্র করো বিয়ের আয়োজন ও নারদ চললো গিরি রাজের গৃহেতে
চলিলেন নারদ মুনি চলিলেন নারদ ধনি উপনীত গিরি পুরে যেয়ে
কইলেন মেনকা রানী আইলেন নারদ মুনি দেখা পেয়ে এল মুনির ঠাঁই
ও নারদ চললো গিরি রাজের গৃহেতে
শোনো ওগো গিরি রাজা হইবা আমার আজা জামাই তোমার হবে দিগম্বর
বিয়ের ঘটক ভাগিনেয় নারদ মুনির কাছে শিব আর্তি জানান ভাইগনা যদি উপকারী হও
তবে বিয়া দিয়া আমার প্রাণ বাঁচাও
বিয়ের পর নীলের গানে থাকে সংসারী হরপার্বতীর কথা শিবের কৃষিকাজ গৌরীর শাঁখা পরা প্রভৃতি এবং ভিখারি শিবের সঙ্গে অন্নপূর্ণা শিবানীর দ্বান্দ্বিক সহাবস্থানের কাহিনি
গানের প্রথম অংশ দলপতি বালারা এবং পরবর্তী অংশ অন্য নীলসন্ন্যাসীরা গেয়ে থাকেন
গানের শেষে গৃহস্থরা সন্ন্যাসীদের চালপয়সা ফল প্রভৃতি ভিক্ষাস্বরূপ দেয়
বাংলার লৌকিক ধর্মসংগীত তৃপ্তি ব্রহ্ম পৃষ্ঠা ঐদিন সন্তানবতী হিন্দু নারীরা সারাদিন উপবাস রেখে সন্তানের আয়ু বৃদ্ধির কামনায় নীল ষষ্ঠীর ব্রত করে
নীলপূজার পর সন্ধ্যাবেলায় শিবমন্দিরে বাতি দিয়ে জলগ্রহণ করে
ডাহা বালুঙ্গা সুধাকর বসন্ত পরিচালিত ওড়িয়া ভাষার ছায়াছবি
ছবিটি সালের জুলাই প্রেক্ষাগৃহে মুক্তি পায়
o ডিসেম্বর তারিখে সংগৃহিত আরাখতো হচ্ছে আফগানিস্তানের বাদাখশন প্রদেশের অন্যতম একটি গ্রাম
এটি শিবা হ্রদ ও পাঞ্জ নদীর তীরে অবস্থিত
তাজিকিস্তান সীমান্তের কাছাকাছি অবস্থান করা এটির উচ্চতা
গ্রামটি অবস্থান করে আছে মূলত পিচ থেকে উইশতায়েন থেকে গর্ডজাক থেকে এবং ঘর জাভিন থেকে
পার্শ্ববতী বিমানবন্দরটি খোরোগ সীমান্ত থেকে দূরত্বে অবস্থান করছে
লভ পেইন কুছভি করেগা সালে মুক্তিপ্রাপ্ত ওড়িয়া ভাষার চলচ্চিত্র
ছবিটি পরিচালনা করেন অশোক পতি এবং প্রযোজনা সংস্থা তরঙ্গ সিনে প্রোডাকশনস
oe e o ডিসেম্বর তারিখে সংগৃহিত লিটা গ্রে ইংরেজি e জন্ম লিলিটা লুইস ম্যাকমুরে এপ্রিল ডিসেম্বর ছিলেন একজন মার্কিন অভিনেত্রী
তিনি ছিলেন অভিনেতা ও পরিচালক চার্লি চ্যাপলিনের দ্বিতীয় স্ত্রী
লিলিটা লুইস ম্যাকমুরে সালের এপ্রিল ক্যালিফোর্নিয়ার হলিউডে জন্মগ্রহণ করেন
তার পিতা ছিলেন স্কটিশ বংশোদ্ভূত এবং তার মাতার পরিবার ছিল ক্যালিফোর্নিয়ায় একটি স্পেনীয় পরিবারের নবম প্রজন্ম
এই পরিবারের উল্লেখযোগ্য ব্যক্তি ছিলেন আন্তোনিও মারিয়া লুগো
লুগো পরিবার স্পেনের আন্দালুসিয়া থেকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ক্যালিফোর্নিয়ায় আসেন এবং এই পরিবার যুক্তরাষ্ট্রে ঘোড়া নিয়ে আসা প্রথম পরিবারগুলোর একটি
eos e e ee e e o e e o e eo ess গ্রে আট বছর বয়সে চার্লি চ্যাপলিনের সাথে একটি ক্যাফে সাক্ষাৎ করেন
তিনি চ্যাপলিনের চলচ্চিত্রে প্রথম অভিনয় করেন বছর বয়সে
তার অভিনীত প্রথম চলচ্চিত্র দ্য কিড সালে মুক্তি পায়
এতে তিনি একটি পরী চরিত্রে অভিনয় করেন
e o s eo e e ese eee একই বছর তিনি চ্যাপলিনের দি আইডল ক্লাস চলচ্চিত্রে একজন তরুণীর ভূমিকায় অভিনয় করেন
তার এক বছরের চুক্তি নবায়ন করা হয় নি
পরবর্তীতে দ্য গোল্ড রাশ চলচ্চিত্রের জন্য অভিনেত্রীর অডিশন নেওয়া হচ্ছে এই খবর জানার পর তিনি আবার চ্যাপলিনের সাথে সাক্ষাৎ করেন
e ee e e o e e o e eo ess তিনি এই চলচ্চিত্রে অতিরিক্ত শিল্পী হিসেবে কাজ করেন
প্রথমে দ্য গোল্ড রাশ চলচ্চিত্রে জন্য চ্যাপলিনের সাথে সাক্ষাৎ করতে আসার পর তারা প্রেমের সম্পর্কে জড়িয়ে পড়েন
তিনি সন্দেহ করেন যে তিনি বছর বয়সী চ্যাপলিনের সন্তান গর্ভ ধারণ করেছেন
গ্রের বয়স ছিল তখন মাত্র বছর
অপ্রাপ্তবয়স্ক তরুণীর সাথে শারীরিক সম্পর্কের কারণে চ্যাপলিনের জেল হতে পারে এই বিবেচনায় তারা সালের নভেম্বরে মেক্সিকোর সনোরার এম্পাল্মেতে গোপনে বিয়ে করেন
তাদের দুই পুত্র চার্লস চ্যাপলিন জুনিয়র ও সিডনি আর্ল চ্যাপলিন
তাদের বৈবাহিক জীবন শুরু থেকেই বিষাদময় ছিল
তাদের দুজনের আগ্রহের বিষয়ে মিল ছিল না
চ্যাপলিন বেশিরভাগ সময় স্টুডিওতে ব্যয় করতেন
অন্য নারীদের সাথে চ্যাপলিনের সম্পর্ক রয়েছে এই কারণ প্রদর্শন করে সালের আগস্ট তাদের বিবাহ বিচ্ছেদ হয়
বিচ্ছেদের মামলায় আদালত চ্যাপলিনকে গ্রের জন্য মার্কিন ডলার এবং তার দুই পুত্রের প্রত্যেকের জন্য মার্কিন ডলার দেওয়ার আদেশ দেয়
এটি ছিল সেই সময়ের সর্বোচ্চ অর্থদণ্ডসহ বিবাহ বিচ্ছেদ মামলার নিষ্পত্তি
তাদের বিবাহ বিচ্ছেদের ঘটনা সংবাদ মাধ্যমে বিশেশভাবে প্রচারিত হয়
গ্রে পরে হেনরি আগুইয়ারকে বিয়ে করেন এবং তারপর আর্থার ডে কে
সালের মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের আদমশুমারি অনুসারে গ্রে ও আর্থার নিউ ইয়র্ক সিটির ইস্ট ফিফটিথ স্ট্রিটে বসবাস করতেন এবং সালে আদমশুমারি অনুসারে তিনি ইংল্যান্ডে বসবাস করতেন
আদমশুমারি অনুসারে গ্রের পেশা ছিল সঙ্গীতশিল্পী এবং আর্থার ছিলেন একজন ব্যবস্থাপক
তার চতুর্থ স্বামী হলেন প্যাট্সি পিজ্জোলঞ্জো ওরফে প্যাট লঞ্জো
তারা সালের সেপ্টেম্বর ক্যালিফোর্নিয়ার লস অ্যাঞ্জেলেসে বিয়ে করেন
সালের জুনে তাদের বিবাহ বিচ্ছেদ হয়
গ্রে ক্যান্সারে আক্রান্ত হয়ে সালের ডিসেম্বর লস অ্যাঞ্জেলেসে মৃত্যুবরণ করেন
তাকে ক্যালিফোর্নিয়ার নর্থ হলিউডে ভালাহালা মেমোরিয়াল পার্ক সিমেট্রিতে সমাহিত করা হয়
ওয়্যাট জেস ওলেফ জন্ম জুলাই হলেন একজন মার্কিন শিশু অভিনয় শিল্পী