আবার আনাতোলিয়ার জনসংখ্যা ইরাক ও সিরিয়ার তিনগুণ এবং আরবের পাঁচগুণ ছিল
সাম্রাজ্যের শেষদিকে গড় বয়স ছিল বছর
রোগ ও দুর্ভিক্ষ জনসংখ্যার পরিবর্তনে প্রভাব ফেলেছে
সালে মিশরের এক ষষ্ঠাংশ প্লেগে মারা যায় এবং একই শতাব্দীতে আলেপ্পোতে জনসংখ্যা হ্রাস পায়
থেকে সালের মধ্যে মিশরে ছয়টি দুর্ভিক্ষ আঘাত হানে এবং শেষ দুর্ভিক্ষ চার দশক পর আনাতোলিয়ায় সৃষ্টি হয়
বাষ্পীয় জাহাজ ও রেলপথের নির্মাণের ফলে বন্দর নগরীগুলোতে অনেক লোক সমাগম ঘটে
থেকে সালের মধ্যে নগরায়ন বৃদ্ধি পায়
স্বাস্থ্যব্যবস্থার উন্নয়নের ফলে অনেক লোক কাজের জন্য এসকল স্থানে ভীড় করে
সাল থেকে সালের মধ্যে গ্রীসের সেলোনিকা বন্দর নগরীর জনসংখ্যা থেকে বৃদ্ধি পেয়ে তে এবং ইজমিরে সাল থেকে সালের মধ্যে জনসংখ্যা থেকে বৃদ্ধি পেয়ে তে পৌছায়
তবে কিছু অঞ্চলে জনসংখ্যা হ্রাস পেয়েছিল
রাজনৈতিক সমস্যার কারণে বেলগ্রেডের জনসংখ্যা থেকে হ্রাস পেয়ে তে পৌছায়
অর্থনৈতিক ও রাজনৈতিক অভিবাসন সাম্রাজ্যের উপর প্রভাব ফেলেছে
উদাহরণস্বরূপ রুশ ও অস্ট্রিয়াহাবসবার্গ কর্তৃক ক্রিমিয়া ও বলকান অঞ্চল একীভূত করে নেয়ার পর উসমানীয় সাম্রাজ্যে ব্যাপক সংখ্যক মুসলিম উদ্বাস্তু আশ্রয় নেয়
প্রায় ক্রিমিয়ান তাতার দুবরুজায় পালিয়ে আসে
থেকে সালের মধ্যে প্রায় থেকে মিলিয়ন থেকে লক্ষ উদ্বাস্তু উসমানীয় সাম্রাজ্যে আশ্রয় নেয় যাদের মধ্যে মিলিয়ন ছিল রাশিয়া থেকে আগত
কারিগর বণিক নির্মাতা কৃষিবিদ হ্রাস পাওয়ার ফলে সাম্রাজ্যের অর্থনীতি ক্ষতিগ্রস্ত হচ্ছিল
শ শতাব্দী থেকে বলকান থেকে ব্যাপক সংখ্যক মুসলিম বর্তমান তুরস্কে আশ্রয় নেয়
সালে উসমানীয় সাম্রাজ্যের সমাপ্তির সময় তুরস্কের অর্ধেক শহুরে নাগরিকরা ছিল রাশিয়া থেকে উদ্বাস্তু হিসেবে আসা মুসলিমদের বংশধর
উসমানীয় তুর্কি ছিল সাম্রাজ্যের সরকারি ভাষা
এটি ফারসি ও আরবি প্রভাবিত এবং অঘুজ তুর্কি ভাষার একটি শাখা
উসমানীয়দের কয়েকটি প্রভাবশালী ভাষা ছিল
আনাতোলিয়ার অধিকাংশ বাসিন্দা এবং আলবেনিয়া ও বসনিয়া ছাড়া বলকানের অধিকাংশ মুসলিম উসমানীয় তুর্কি ভাষায় কথা বলত শিক্ষিত লোকেরা ফারসি ব্যবহার করত আরবি ভাষা মূলত আরব উত্তর আফ্রিকা ইরাক কুয়েত লেভান্ট ও হর্ন অব আফ্রিকায় বলা হত
শেষ দুই শতাব্দী শতাব্দী এগুলোর ব্যবহার সীমিত হয়ে পড়ে তবে ফারসি ভাষা সাহিত্যিক কর্মে শিক্ষার জন্য ব্যবহার হত অন্যদিকে ধর্মীয় কাজে আরবি ব্যবহার হত
উসমানীয়দের প্রথম সময় থেকে উসমানীয় তুর্কি ভাষা সামরিক ও প্রশাসনিক ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হত
সালের উসমানীয় সংবিধানে তুর্কি ভাষাকে সরকারিভাবে রাষ্ট্রভাষার মর্যাদা দেয়
নৃতাত্ত্বিক জাতিগোষ্ঠীগুলো তাদের পরিবার ও মহল্লার প্রতিবেশিদের মধ্যে নিজস্ব ভাষায় কথা বলত
এদের মধ্যে ছিল ইহুদি গ্রীক আর্মেনিয়ান ইত্যাদি জাতিগোষ্ঠী
যেসব গ্রামে দুই বা ততোধিক জনগোষ্ঠী থাকত সেখানকার বাসিন্দারা পরস্পরের ভাষা ব্যবহার করত
বহুজাতিক শহরগুলোর নাগরিকরা প্রায় তাদের পারিবারিক ভাষায় কথা বলত
তুর্কি প্রথম ভাষা নয় এমন নাগরিকরা দ্বিতীয় ভাষা হিসেবে তুর্কি ব্যবহার করত
উসমানীয় সাম্রাজ্য ছিল ইসলামি সাম্রাজ্য
অমুসলিম নাগরিকদের ইসলামি প্রথানুযায়ী রাষ্ট্রীয় স্বীকৃতি ও নিরাপত্তা প্রদান করা হয়
শ শতাব্দীর দ্বিতীয়ার্ধের আগ পর্যন্ত সাম্রাজ্যে মুসলিম সংখ্যালঘুদের শাসনের অধীনে খ্রিষ্টান সংখ্যাগরিষ্ঠতা ছিল
শতকের শেষের দিকে অমুসলিম জনসংখ্যা কমতে থাকে
অভিবাসন এর অন্যতম কারণ ছিল
এর দশকে মুসলিম ছিল যা এর দশকে এবং পরে এর দশকে এ পৌছায়
সাল নাগাদ জনসংখ্যা ছিল অমুসলিম
এদের অধিকাংশ ছিল খ্রিষ্টান গ্রীক এসিরিয়ান আর্মেনিয়ান ও ইহুদি
ইসলাম গ্রহণের পূর্বে তুর্কীয় জাতিসমূহ শামানিবাদের বিভিন্ন ধরন চর্চা করত
মধ্য এশিয়ায় আব্বাসীয় প্রভাবে ইসলাম প্রচার সহজ হয়
সেলজুক ও উসমানীয়দের পূর্বপুরুষ অঘুজ তুর্কিরা অন্যান্য অনেক তুর্কি গোত্রের মত ইসলাম গ্রহণ করে
তারা শ শতাব্দীর শুরুর দিকে আনাতোলিয়ায় ইসলাম নিয়ে আসে
কিছু গোষ্ঠীকে ইসলাম পরিপন্থি মনে করা হত
এদের মধ্যে ছিল দ্রুজ ইসমাইলি আলেভি ও আলাউয়ি সম্প্রদায়
ইহুদি ও খ্রিষ্টানদের চেয়ে তাদের অবস্থান নিচে ছিল
সালে সুলতান প্রথম সেলিম আনাতোলিয়ায় আলেভিদের হত্যার জন্য ভয়ানক নামে পরিচিত হয়ে উঠেন
তিনি মধ্যপ্রাচ্যে নজিরবিহীনভাবে ও দ্রুততার সাথে সাম্রাজ্য সম্প্রসারণ করেন এবং মিশরের মামলুক সালতানাতের সমগ্র অঞ্চল জয় করে নেন
উসমানীয়রা শ শতাব্দী থেকে খিলাফতের দাবি করে আসছিল
এসকল জয়ের মাধ্যমে তিনি উসমানীয়দের খিলাফতের দাবিকে আরও সংহত করেন
সাম্রাজ্যের বাকি সময় জুড়ে খিলাফত উসমানীয়দের হাতে ছিল এবং সালের মার্চ গ্র্যান্ড ন্যাশনাল এসেম্বলি খিলাফত বিলুপ্ত করে এবং শেষ খলিফা দ্বিতীয় আবদুল মজিদকে ফ্রান্সে নির্বাসনে পাঠায়
মুসলিম জিম্মি রীতি অনুযায়ী উসমানীয় সাম্রাজ্যে খ্রিষ্টানদের কিছু সীমাবদ্ধতা সহকারে ধর্মীয় স্বাধীনতা ছিল
তাদের অস্ত্রবহনের অনুমতি ছিল না এবং ধর্মীয় চর্চা মুসলিমদের মত হতে পারত না
এছাড়া আইনি আরো কিছু বাধ্যবাধকতা ছিল
অনেক খ্রিষ্টান ও কিছু ইহুদি ইসলাম গ্রহণ করে
ooeeooesoeooe দেভশিরমে নামক প্রথা অনুযায়ী বলকান ও আনাতোলিয়া থেকে নির্দিষ্ট সংখ্যক খ্রিষ্টান বালককে তাদের বয়ঃপ্রাপ্তির আগে সেনাবাহিনীতে ভর্তি করা হত এবং মুসলিম হিসেবে গড়ে তোলা হত
মিল্লাত প্রথা অনুযায়ী অমুসলিম নাগরিকরা সাম্রাজ্যের প্রজা হিসেবে বিবেচিত হত তবে ইসলামি আইন তাদের উপর প্রযোজ্য হত না
অর্থোডক্স মিল্লাত তখনও জাস্টিনিয়ান কোডের অনুসরণ করত যা বছর ধরে বাইজেন্টাইন সাম্রাজ্যে প্রচলিত ছিল
সর্ববৃহৎ অমুসলিম সম্প্রদায় হওয়ায় অর্থোডক্স মিল্লাতকে রাজনীতি ও বাণিজ্যের ক্ষেত্রে কিছু বিশেষ সুবিধা দেয়া হয়
উসমানীয় ইহুদি সম্প্রদায়ের জন্য অনুরূপ মিল্লাত প্রথা চালু করা হয়
তারা হাখাম বাশি বা উসমানীয় প্রধান রেবাইয়ের নেতৃত্বে থাকত আর্মেনিয়ান অর্থোডক্স সম্প্রদায় একজন প্রধান বিশপের অধীনে ছিল এছাড়া কিছু অন্যান্য ধর্মীয় সম্প্রদায় ছিল
মিল্লাত প্রথা প্রাক আধুনিক সমাজে ধর্মীয় বহুত্ববাদের উদাহরণ
উসমানীয়রা অধিকৃত অঞ্চলের কিছু প্রথা শিল্প ও প্রতিষ্ঠান আত্মীকরণ করে নিয়ে তাতে নতুন মাত্রা যোগ করে
পূর্ববর্তী সাম্রাজ্যগুলোর বেশ কিছু প্রথা ও সাংস্কৃতিক দিক যেমন স্থাপত্য রান্না সঙ্গীত অবসর ও সরকার উসমানীয় তুর্কিরা গ্রহণ করে এবং এগুলোকে নতুন আকারে সাজায়
ফলে বৈচিত্রময় উসমানীয় সাংস্কৃতিক পরিচয় সৃষ্টি হয়
আন্তসম্প্রদায় বিবাহ উসমানীয় অভিজাত সংস্কৃতি গড়ে তুলতে ভূমিকা রেখেছে
তুর্কি লোক সংস্কৃতির সাথে তুলনা করলে এই নতুন সংস্কৃতির প্রভাব স্পষ্ট হয়
দাসপ্রথা উসমানীয় সমাজের অংশ ছিল
সাল পর্যন্ত সাম্রাজ্যে নারী দাস বিক্রি হত
শ শতাব্দীতে পশ্চিমা ইউরোপীয় দেশগুলো এই প্রথা উঠিয়ে দেয়ার জন্য সাম্রাজ্যের উপর চাপ প্রয়োগ করে
শতক জুড়ে বিভিন্ন সুলতানগণ দাস ব্যবসা হ্রাস করার জন্য বিভিন্ন প্রচেষ্টা চালান কিন্তু বহুযুগ ধরে চর্চিত হওয়ায় এই প্রথা তুলে দেয়া সহজ ছিল না
শ শতাব্দীর কিছু সময় পর্যন্ত প্লেগ উসমানীয় সমাজের একটি বড় ঘটনা ছিল
থেকে সালের মধ্যে ইস্তানবুলে টি বড় ও ছোট প্লেগ মহামারী এবং থেকে সালের মধ্যে টি প্লেগ মহামারীর ঘটনা ঘটে
উসমানীয় লেখ্য সাহিত্যে গদ্য ও পদ্য ধারা ছিল
শ শতাব্দী পর্যন্ত উসমানীয় গদ্যসাহিত্য ইউরোপের মত ফিকশনের উদাহরণ তৈরি করতে পারেনি
তুর্কি লোক সাহিত্য ও দিওয়ান কাব্যেও অনুরূপ উদাহরণ দেখা যায়
উসমানীয় দিওয়ান কবিতা ছিল উচ্চস্তরের ও প্রতীকায়িত শৈল্পিক মাধ্যম
এটি ফারসি কবিতা থেকে অনুপ্রাণিত ছিল
দিওয়ান সদৃশ্য es ও ভিন্নার্থবোধক e প্রতীকে সমৃদ্ধ ছিল
গজল বা কাসিদা উভয় প্রকারের অধিকাংশ দিওয়ান গীতধর্মী
শতকের আগ পর্যন্ত উসমানীয় গদ্য সাহিত্য দিওয়ানের মত উন্নত হয়ে উঠেনি
এসময়ের সাহিত্যে ননফিকশন ধরনের গদ্য রচিত হত
ফ্রান্সের সাথে ঐতিহাসিকভাবে ঘনিষ্ঠ সম্পর্কের কারণে ফরাসি সাহিত্য শতকের দ্বিতীয়ার্ধে উসমানীয় সাম্রাজ্যে প্রধান পশ্চিমা প্রভাব সৃষ্টি করে
ফলে এসময় ফ্রান্সে সংঘটিত অনেক আন্দোলন উসমানীয় সমাজে দেখতে পাওয়া যায়
তানজিমাত যুগে রোমান্টিসিজম উসমানীয় গদ্য সাহিত্যে প্রভাব ফেলেছিল
তানজিমাত যুগের অনেক লেখক ভিন্ন ধাচের রচনার দিকে অগ্রসর হন
তাদের মধ্যে ছিলেন কবি নামিক কামাল যিনি সালে ইনতিবাহ জাগরণ রচনা করেন
সাংবাদিক ইবরাহিম শিনাসি লেখালেখির জন্য প্রসিদ্ধ
সালে প্রথম আধুনিক তুর্কি নাটক শাইর এভলেনমেসি প্রদর্শন হয়
এছাড়াও কিছু নাটক রচিত হয়েছিল
ঔপন্যাসিক আহমেদ মিদহাত এফেন্দি রোমান্টিসিজম বাস্তববাদ প্রকৃতিবাদের উপর উপন্যাস করেন
তানজিমাতের পর লেখকরা নতুন ধরনের সাহিত্যের দিকে ঝুকে পড়েন
তাদের ধারণা ছিল এতে উসমানীয় সমাজের কাঠামো পুনরুজ্জীবিত হবে
উসমানীয় স্থাপত্য পারস্য বাইজেন্টাইন ও ইসলামি স্থাপত্য দ্বারা প্রভাবিত
উসমানীয় সাম্রাজ্যের উত্থানের সময় উসমানীয় শিল্প নতুন ধারণার সন্ধানে ছিল
সাম্রাজ্যের সম্প্রসারণের সময় স্থাপত্যের ধ্রুপদি সময় চলছিল
সাম্রাজ্যের অচলাবস্থার সময় উসমানীয় স্থাপত্য তার শৈলী থেকে সরে পড়ে
টিউলিপ যুগে পশ্চিম ইউরোপের অলংকারপূর্ণ শৈলীর প্রভাব সাম্রাজ্যের উপর পড়ে
উসমানীয় স্থাপত্যের ধারণা মূলত মসজিদের স্থাপত্যকে কেন্দ্র করে ছিল
মসজিদ ছিল সমাজ নগর পরিকল্পনা ও সম্প্রদায়ের জীবনের সাথে একীভূত
মসজিদ ছাড়াও মাদ্রাসা হাসপাতাল হাম্মাম ও মাজারে স্থাপত্যের নিদর্শন দেখা যায়
ইস্তানবুল ও এডির্ন ছাড়াও মিশর ইরিত্রিয়া তিউনিসিয়া আলজিয়ার্স বলকান রোমানিয়ায়ও দেখতে পাওয়া যায়
এসব স্থানে মসজিদ সেতু ফোয়ারা ও স্কুল প্রতিষ্ঠা করা হয়েছিল
সাম্রাজ্যে বৈচিত্র্যময় জাতিগোষ্ঠীর অবস্থানের ফলে অলংকরণেও এসবের প্রভাব পড়ে