বাস্তবিক অর্থেও রেষ্টুরেন্ট ইথা যেন রাঙগালি দ্বীপের লেগুন ও স্পন্দনশীল প্রবালপ্রাচীরের ঢেউয়ের মাঝে মুক্তার মতো বসে আছে
সমুদ্রের মাঝে বসে ডিগ্রি প্যানারমিক দৃশ্য উপভোগ এর মাঝে ভোজন নিঃসন্দেহে এক অসামান্য অর্পূব অভিঙ্গতা এবং এই স্বপ্ন বাস্তবে উপভোগ এর নামই ইথা
বিশ্বের প্রথম সমুদ্রতলদেশীয় রেষ্টুরেন্ট ইথা সালের ই এপ্রিল এর যাত্রা শুরু হয়
কতৃপক্ষের ভা্ষ্যমতে ইথা এর জন্ম অতিথিদের পা না ভিজিয়ে ইন্ডিয়ান ওশান এর বাস্তব রং রূপ ও সৌন্দয্য উপভোগ করার সুযোগ দেওয়া
আধুনিক অ্যাকোয়ারিয়াম আর্কিটেকচার এর উপর ভিত্তি করে সমুদ্রপৃষ্ঠের মিটার নিচে স্রোতের ও ঢেউ এর তারতাম্যে মিটার হয়ে থাকে স্পন্দনশীল প্রবালপ্রাচীরে ঘেরা রেষ্টুরেন্টটিতে একসাথে মাত্র জন খেতে পারেন
রেস্টুরেন্টে খেতে খেতে চারিদিকে সমুদ্রের নীল এবং তার মাঝে শত শত প্রজাতির মাছ প্রবাল প্রভৃতি দেখা যায়
হাঙ্গরের মতো মাছও ঘুরে বেড়ায় রেস্টুরেন্টটির চারপাশে
সব মিলিয়ে টি আইটেমসমৃদ্ধ ইথারের মেনু যাতে ইউরোপিয়ান খাবারও রয়েছে
সিফুডই অবশ্য এই রেস্টুরেন্টের প্রধান আকর্ষণ
ইথা খাবারের সাথে আলাদা প্রিমিয়াম চার্জ করে তবে পানির নীচে এই অভাবনীয় সুযোগের তুলনায় অবশ্যই কম
তাদের খাবারের মূল্য থেকে শুরু তাদের নিজস্য রিসোর্ট এর অতিথিদের জন্যে
রেষ্টুরেন্টে এ প্রবেশের জন্যে অতিথিদেরকে ঘাটের সাথে লাগান খড়ের প্যাভিলন ধরে প্যাচানো ঢালু এক সিঁড়ি বেয়ে নামতে হয় যার নকশা প্রনয়ন করে কুয়ালালামপুর জাতীয় বিজ্ঞান কেন্দ্র এবং সালের নির্মাণের পর সম্পুর্ন প্রকল্পকে বিশ্বের সর্ববৃহৎ অ্যাকোয়ারিয়াম টানেল হিসাবে স্বীকৃতি পায়
মিঃ আহমেদ সালিমের হিলটন মালদ্বীপ রিসোর্ট এন্ড স্পা এর অন্যতম মালিক সমুদ্রতলদেশীয় জলজ জীবন সমন্ধে আগ্রহ ও কাছের থেকে অনুভব করার স্বপ্ন এর বাস্তবরূপ রাঙগালী দ্বীপের মালদ্বীপের হিলটন মালদ্বীপ রিসোর্ট এন্ড স্পা এর সমুদ্রতলদেশীয় রেস্টুরেন্ট ইথা
এই উদ্ভাবনী রেস্তোরাকে বাস্তবে রূপ প্রদানের জন্যে নিউজিল্যান্ড এর ডিজাইন কনসালটেন্সি ফার্ম এম জে মরফি নকশা পরিকল্পনা এবং নির্মাণে সহায়তা করে এবং উল্লেখ্য যে মিঃ মাইক মারফি অ্যাকোয়ারিয়াম প্রযুক্তি বিশেষজ্ঞ তার পানির নিচে কাঠামোর উপর সব্বোচ্চ্য দক্ষতা ও সামুদ্রিক জীবনের প্রতি সব আবেগ ঢেলে মিঃ সালিম এর স্বপ্নে বাস্তব কাঠামো এর নকশা করেছে
জোড়া দ্বীপ রাঙগালিফিনলহু যার উপর গড়ে উঠেছে হিলটন মালদ্বীপ রিসোর্ট এন্ড স্পা এর পূনঃনির্মাণ বাবদ মিলিয়ন মার্কিন ডলার খরচের অংশ ইথা
এই পুনঃনির্মাণের অংশ হিসাবে ছিল দেশের অন্যতম বিলাসবহুল টি বীচ ভিলা স্পা ভিলেজ যার অর্ন্তগত একটি স্পা রেষ্টুরেন্ট ও টি ভিলা নিজস্ব সমুদ্রের উপর ভাসমান রিসোর্ট এর মধ্যে রিসোর্ট esoeso
এটাই সমুদ্রের নীচে নির্মিত সবচাইতে বৃহৎ স্থাপনা আধুনিক অ্যাকোয়ারিয়াম আর্কিটেকচারের উপর ভিত্তি করে ইথা নির্মিত
নয় মিটার লম্বা পাচঁ মিটার প্রশস্থ মিমি পুরুত্ব বিশিষ্ট স্বচ্ছ ধনুক আকৃতির এ্যক্রেলিক কলোরাডো ইউ এস এ থেকে আনা ব্যবহার করা হয়েছে পানির নীচে ব্যবহার উপযোগী বিশেষ সিলিকন সিল ব্যবহার করা হয়েছে প্রতিটি এ্যক্রেলিক কাঠামোর সংযোগস্থলে
একইসাথে মজবুত স্টিল কাঠামোতে ব্যবহৃত হয়েছে উচ্চপর্যায়ের পানি প্রতিরোধী রং পর্যায়ক্রমিক দস্তার প্রলেপ
পাটাতনে ব্যবহৃত কাঠ এসেছে নিউজিল্যন্ড থেকে যা বিশেষপ্রযুক্তিতে ব্যবহার উপযোগী করে তোলা ভিতর ও বাইরের আস্তরন এ ব্যবহৃত হয়েছে কানাডা থেকে আনা পশ্চিমের বিখ্যাত লাল সীডার কাঠ
সিঙ্গাপুরে চার মাসে তৈরি হয়ে যায় ইথা অতঃপর ক্রেন সংযুক্ত এক বজরা e করে সিঙ্গাপুর হতে রাংগালি দ্বীপে নিয়ে আসা হয় যাত্রা মেয়াদছিল দিন এবং সম্পূর্ন কাঠামোকে পানির নীচে রেখে আনা হয়েছিল
এখানে উল্লেখ না করলেই নয় রির্সোট এর প্রবেশ মুখ যথেষ্ট গভীর না থাকায় দ্বীপের সম্পূর্ণ প্রবেশ প্রনালীকে গভীরভাবে খনন করতে হয়
কাঠামোটি চারটি ইস্পাতের স্তম্ভ এর উপর যা সমুদ্রতলের ভিতরে আট মিটার গভীরে স্থাপিত
প্রতিটি ইস্পাতের পাইল এর ক্ষেত্রে সব্বোচ্চ প্রতিরোধ ব্যবস্থা নেওয়া হয়েছে যাতে জীবন্ত প্রবালপ্রাচীর এর নুন্যতম ক্ষতিও যেন এড়ানো সম্ভব এবং তাদের স্থাপনের জন্যে বার্জ মাউন্টেন্ড ভাইব্রোহ্যামার ব্যবহার করা হয়
রেষ্টুরেন্ট এর ওজন টন পানিতে ডুবন্ত অবস্থায় এবং কাঠামোর তলদেশের সাথে যুক্ত করা হয় টন বালু যা সম্পূর্ন কাঠামোকে ডুবে থাকতে সাহায্য করবে
ইথা এর নির্মাণ খরচ প্রায় মিলিয়ন ইউ এস ডলার
পারিপাশ্বিকতার জন্যে রেষ্টুরেন্টটিতে ভাল ও উন্নত তাপানুকূল ব্যবস্থা করা একটা বড় পরীক্ষা হয়ে দাড়িয়েছিল নিউজিল্যান্ড এর জ্যাকসন ইন্জিনিয়ারিং ফার্ম সাহায্যের হাত বাড়িয়ে দেয় এবং তাদের নির্মিত বিশেষ ব্যবস্থায় ঘন্টায় বার বাতাস পরিশোধন করা হয় আদ্রতা বজায় রেথে
অতিথিদের নিরাপত্তা নজরদারীতে রাখা হয় কঠোর ভাবে সকল প্রবেশপথ ঘন্টা অগ্নিপ্রতিরোধক মান উত্তীর্ণ
প্রবেশ এবং সম্পূর্ন রেষ্টুরেন্ট সংক্রিয় স্প্রিংকলার ব্যবস্থার আওতায় যার পানি প্রবাহ ও চাপ স্বাধীনভাবে নিয়ত্রিত
সার্বিক পর্যালোচনা ও পরিস্থিতি বিবেচনায় ইথা এর স্থায়িত্ব বছর দেওয়া হয়েছে সুতরাং মেয়াদকাল হিসাবে আমরা ইথাকে পাব সাল পর্যন্ত্য আসবাবপত্রের ক্ষেত্রে রুচিশীলতার চুড়ান্ত বহিঃপ্রকাশ ইথা
প্রতিটি টেবিলে স্থান পেয়েছে ডাডসন এর এয়ারশো প্লেট ও সাইড প্লেট শ্বেত সাদা ফ্রেট বছরের বেশী সময়ের ঐতিয্য এর রুমালতোয়ালে ডব্লিউএমএফ টাইকা এর ছুরিচামচ বিশেষ কাঠের পরিশুদ্ধ লবন পাত্র শুধুমাত্র ইথার জন্যে নির্মিত রিডেল ভেনাম এক্সট্রিম শ্যাম্পেন এবং ওয়াইন গ্লাস এছাড়া রয়েছে রজেনথাল এর আসবাব
এধরনের অনন্য যেকোন রেস্তারার মান অনুসারে ইথা তার রন্ধন প্রনালী এক স্বতন্ত্র শিল্প হিসাবে দাড় করিয়েছে এবং তার নাম দিয়েছে সমসাময়িক মালদ্বিভিয়ান রন্ধন oeo se ব্যবহার করে সকল স্থানীয় পরিশুদ্ধ মশল্লা ঐতিহ্যগত রান্নার পদ্ধতি এবং সাথে পাশ্চাত্যের কিছু চমক যা নিয়ে আসে সমগ্র রান্নায় এক নতুন মাত্রা
ইথা ই প্রথম এবং একমাত্র রেস্টুরেন্ট যেখানে ফিউশন মালদ্বিভিয়ান রান্না পাওয়া যায়
মেন ইংরেজি e ছিল একটি আমেরিকান পুরুষসমকামী পর্নোগ্রাফিক পত্রিকা
থেকে সাল পর্যন্ত এই পত্রিকাটি অ্যাডভোকেট মেন ইংরেজিঅ্যাডভোকেট মেন নামে প্রকাশিত হয়েছিল
তারপর এটির নাম পরিবর্তন করে মেন রাখা হয়
লস এঞ্জেলসের স্পেশালিটি পাবলিকেশনস এই পত্রিকাটি প্রকাশ করত
এই পত্রিকায় খোলামেলা নগ্ন পুরুষের আলোকচিত্র থাকত
তার মধ্যে পুরুষসমকামী প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য নির্মিত চলচ্চিত্র শিল্পের জনপ্রিয় তারকাদের ছবি থাকত
তাছাড়া এতে ইরোটিক কথাসাহিত্য ভিডিও সমালোচনা ও অন্যান্য লেখা ফিচার প্রকাশিত হত
এই পত্রিকার গুরুত্বপূর্ণ মডেলদের মধ্যে উল্লেখ্য ছিলেন জেব অ্যাটলাস ও মার্ক ডালটন
সালের শেষ দিকে ঘোষণা করা হয় যে স্পেশালিটি পাবলিকেশনসের সবকটি পুরুষসমকামী পর্নোগ্রাফিক পত্রিকাকে আনজিপড্নেট ওয়েবসাইটের সঙ্গে একত্রিত করে দেওয়া হয়
যদিও এই ওয়েবসাইটটি আর পাওয়া যায় না
পত্রিকাগুলিরও কোনও সংস্করণ এরপর থেকে প্রকাশিত হয়নি
সালে অ্যাডভোকেট মেন পত্রিকাটি দি অ্যাডভোকেট নামে একটি পুরুষ ও নারীসমকামী মাসিক সংবাদপত্রের সহপ্রকাশনা হিসেবে চালু হয়েছিল
সেই বছর নভেম্বর মাস থেকে এটি একটি মাসিক পত্রিকায় পরিণত হয়
সালের অক্টোবর সংস্করণ থেকে পত্রিকার নাম বদলে শুধুই মেন রাখা হয়
আর্মেনীয় মহল্লা হারাত আলআরমান হারোভা হাআরমেনি জেরুজালেমের পুরনো শহরের চারটি মহল্লার অন্যতম
এটি শহরের দক্ষিণপশ্চিম পাশে অবস্থিত
বাব আননবী দাউদ ও বাব আলখলিল নামক ফটক দিয়ে এখানে প্রবেশ করা যায়
এর আয়তন বর্গকিমি যা পুরনো শহরের
সালে এখানকার জনসংখ্যা ছিল এবং তা ছিল পুরনো শহরের
এই দুই দিক থেকে মহল্লাটি ইহুদি মহল্লার সাথে তুলনীয়
মহল্লাটি সুক আলবাজার দ্বারা খ্রিষ্টান মহল্লা ও সুক আলহুসুর দ্বারা ইহুদি মহল্লা থেকে বিচ্ছিন্ন
র্থ শতাব্দীর দিক থেকে জেরুজালেমে আর্মেনীয়দের উপস্থিতি লক্ষ্য করা যায়
এসময় আর্মেনীয়রা খ্রিষ্টান ধর্মকে জাতীয় ধর্ম হিসেবে গ্রহণ করে এবং আর্মেনীয় পুরোহিতরা জেরুজালেমে বসবাস শুরু করেন
আর্মেনীয় আবাসভূমির বাইরে আর্মেনীয় বসতির মধ্যে একে সবচেয়ে প্রাচীন বলে গণ্য করা হয়
মহল্লাটি সেইন্ট জেমস মনস্টারিকে কেন্দ্র করে ধীরে ধীরে গড়ে উঠেছে
শ শতাব্দীতে তা বর্তমান রূপ লাভ করে
আর্মেনিয়ান এপস্টলিক চার্চের জেরুজালেম পেট্রিয়ার্ক এখানে অবস্থান করেন
তিনি মহল্লার প্রশাসক হিসেবে দায়িত্বপালন করেন
শ শতাব্দীর মধ্যভাগ থেকে আর্মেনীয় সম্প্রদায়ের সংখ্যা হ্রাস পাচ্ছে
গ্রীক অর্থোডক্স ও ক্যাথলিকদের থেকে পৃথক হলেও আর্মেনীয়রা তাদের মহল্লাকে খ্রিষ্টান মহল্লার অংশ হিসেবে বিবেচনা করে থাকে
জেরুজালেমের তিনজন খ্রিষ্টান পেট্রিয়ার্ক ও আর্মেনিয়ার সরকার দুই মহল্লার কোনোপ্রকার রাজনৈতিক বিভক্তির বিরোধিতা জানিয়েছিল
আর্মেনীয়দের ভিন্ন ভাষা সংস্কৃতি ও ধর্মীয় বিশ্বাসের কারণে পৃথক আর্মেনীয় মহল্লার উদ্ভব হয়েছে
জেরুজালেমের অন্যান্য খ্রিষ্টানদের মত আর্মেনীয়রা আরব বংশোদ্ভূত নয়
তবে মহল্লার আর্মেনীয় বাসিন্দারা ইসরায়েল ও জাতিসংঘের দৃষ্টিতে ফিলিস্তিনি বিবেচিত হয়
অন্যান্য ফিলিস্তিনিদের উপর জারিকৃত বিধিনিষেধ তাদের উপরও প্রয়োগ করা হয়
আর্মেনীয় মহল্লা জেরুজালেমের পুরনো শহরের দক্ষিণপশ্চিমে অবস্থিত
সালে ইন্টারন্যাশনাল পীস এন্ড কোঅপারেশন সেন্টারের প্রকাশিত একটি গবেষণায় বলা হয় যে মহলাটি বর্গকিমি আয়তন জুড়ে রয়েছে এবং তা পুরনো শহরের
আর্মেনীয় মহলাটি খ্রিষ্টান মহল্লা থেকে সুক আলবাজার দ্বারা এবং ইহুদি মহল্লা থেকে সুক আলহুসুর দ্বারা বিচ্ছিন্ন
র্থ শতাব্দীর প্রথমদিকে রাজা তৃতীয় টিরিডেটসের শাসনামলে আর্মেনিয়া খ্রিষ্টান ধর্মকে রাষ্ট্রধর্ম হিসেবে গ্রহণ করে