আমরা যা বর্তমানে সাদা চা হিসেবে জানি তা খুব সম্ভবত গত দুই শতকের মধ্যে সৃষ্টি হয়ছিল
সাদা চা খুব সম্ভবত সালে ইংরেজী কোনো এক সম্পাদনায় প্রথম উঠে এসেছিল যেখানে এটির নাম ছিল কালো চা কেননা প্রথমত এটি সবুজ চা এর মত অভ্যন্তরীণ উৎসেচক এবং বহিরাগত জীবাণু নিষ্ক্রিয় করতে তৈরী করা হতোনা
সাদা চা প্রায়ই রূপালিসুগন্ধি কৃষ্ণ বর্ণের চা হিসেবে বিক্রি হয়
রূপালিসুগন্ধি কৃষ্ণ বর্ণের চা হলো সাদা চা এর ঐতিহাসিক নাম
একে বর্তমানে চায়না হোয়াইট বা ফুজিয়ান হোয়াইটও বলা হয়
সাদা চা ক্যামেলিয়া সাইনেসিস গাছ থেকে আরোহণ করা হয় আর এই চা oeos বহন করে
কালো এবং সবুজ চা এর মতো সাদা চাও ক্যামেলিয়া সাইনেসিস গাছ থেকে আরোহণ করা হয়
তাই তাই সাদা চাও সবুজ এং কালো চা এর মতো অনেক রাসায়নিক পদার্থ বহন করে
অনেক গবেষণার পর সন্দেহো করা হচ্ছে যে সাদা চা মানব দেহের বিপাক বাড়িয়ে তুলতে পরে এবং এর দরুন শারীরিক মেধ কমার স্তিতি তৈরি হয় কিন্তু সুষম খাদ্য এবং নিয়মিত ব্যায়মের উপকারিতা অতুলনীয় সাদা চা এবং প্রায় একই ধরণের প্রভাব ফেলে স্বাস্থ্যের উপর
যাইহোক সাদা চা সবচেয়ে বেশি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বহন করে
সাদা চাতে নির্দিষ্ট পরিমাণের এবং সমানুপাতিক হারে পলিফেনলের যৌগ পাওয়া যায় যা এক ধরণের সাদা চা থেকে অন্য ধরণের সাদা চাতে পরিবর্তিত হয়
সাদা চাতে ঘন ঘন রাসায়নিক মিশ্রণের অধিক্রমণ ঘটে যা সবুজ চাতেও ঘটে
ক্যামেলিয়া সাইনেসিসের পরিস্রাবণের মাঝে পরিবর্তন হওয়ার কারণে এমন ঘটে
নিচের প্রক্রিয়ায় সাদা চা তৈরী করা হয়ঃ oeoseeooeeese oo eo e e ee e ee e eoeess eos eee eoeos ee se eo o o oes ee eo soes o o e eo ssoo o e o es oso se eseee eee e ee es o oo o o e s e o o o o e e es s e ee es e sess sess o eo ee o oes o o oo ee o আবু বকর আব্দুল্লাহ বিন মুহাম্মদ বিন সাহাবার বিন আনুসেরভান আলরাযি সাধারণত নাজম আলদিন দায়া লকব বা উপনামে পরিচিত
একটি নবজাতক শিশুর জীবন রক্ষার জন্য শাল বা মায়ের দুগ্ধের প্রয়োজনীয়তা ধারণা থেকে হামিদ আলগার ফার্সি শব্দ মেরসাদ রূপান্তর করেন যার অর্থ দাড়াঁয় মায়ের পরিবর্তে যিনি নবজাতক শিশুকে দুগ্ধ পান করানe o os ose o o e s os eo o eo e ese e oooe হিজরী খ্রিস্টাব্দ হিজরী তেরতম শতাব্দির পারস্যেরে বিশিষ্ট সুফি ছিলেন
তার নামের অংম দায়া সুফি তরিকা কুবরিয়া তরিকাকে যা নেজাম আলদিন কুবরা কর্তৃক প্রতিষ্ঠিত নির্দেশ করে
তিনি কারজমে ভ্রমণ করেন এবং নেজাম আলদিন কুবরার হাতে বায়াত দান করে মুরীদ বা শিষ্যত্ব এমন একজন যিনি পীর বা গুরু হাতে বায়াত দানের মাধ্যমে সুফি পরিবেশে শিক্ষাগ্রহণ করেন এবং পীরের দেখানো পথ অনুসরণ করেন গ্রহণ s s oee এরপর কুবরা শেখ মাজদ আলদিন বাগদাদীকে তার আধ্যাত্বিক গুরু হিসেবে নিযুক্ত করেন যিনি দায়ার আধ্যাত্বিক জীবনে বেশ প্রভাব বিস্তার করেন
দায়া প্রায় সময় আলদিন বাগদাদীকে আমাদের শেখ বা পীর বা গুরু হিসেবে সম্বোধন করতেন
e o os ose o o e e যখন তার পীর নেজাম আলদিন কুবরা হিজরী খিস্ট্রাব্দে খুন হন দায়া হামদান এরপর আরদাবিল এবং পরবর্তীতে আনাতলিয়াতে পালিয়ে যান যেখানে অবশেষে তিনি বসতি স্থাপন করেন
সেখানে তিনি তার পীর নেজামউদ্দিন কুবরার দেয়া শিক্ষাকে ফার্সি ভাষায় একটি গ্রন্থ লেখেন যার আরবি শিরোনাম হচ্ছে মিরসাদ আলইবাদ মিন আল মাবদা ইলাল মাদআরবি যার সংক্ষিপ্ত রূপ হচ্ছে মেরাসাদ আল ইবাদ এবং গ্রন্থটি সুফিবাদ এবং ইসলামি ধর্মীয়শাস্ত্রের একটি গুরুত্বপূর্ণ গ্রন্থ হিসেবে বিবেচিত হয়
দায়া খ্রিস্টাব্দে ইরানে জন্মগ্রহণ করেন
বছর বয়সে তিনি সিরিয়া মিশর হেযাজ ইরাক এবং আজারবাইযানসহ অনেক দেশ ভ্রমণ করেন
অবশেষে তিনি কারাজমে বসতি স্থাপন করেন এবং নেজাম আলদিন কুবরার আধ্যাত্বিক গুরু এবং কুবরিয়া তরিকার প্রতিষ্ঠাতা হাতে বায়াত দান করে মুরীদ বা শিষ্যত্ব গ্রহণ করেন
তারপর থেকেই রাযি শেখ মাজদ আলদিন বাগদাদির নিকট আধ্যাত্বিক সুক্ষাতিসুক্ষ বিষয়ের উপর জ্ঞান অর্জন করতেন এবং প্রায় সময় উনাকে আমাদের শেখ বা পীর বা গুরু হিসেবে সম্বোধন করতেন
মঙ্গলে হামলা সম্পর্কে কুবরার ভবিষ্যদ্বাণী বুঝতে পেরে কারজমে পালিয়ে যান
নিজ পরিবারকে ইচ্ছাকৃতভাবে সেখানে রেখে রাযি রেইয়ে পালিয়ে যান
হামাদান ইরবিল এবং দিয়াবেকির ভ্রমণের মধ্য দিয়ে খ্রিস্টাব্দের অক্টোবরে তিনি মধ্য আনাতলিয়ার কায়সেরিতে পৌঁছান
মালাতিয়াতে রাযি শেখ সেহাব আলদিন আবু হাফস ওমর আল সোহরার্দিয়া সোহরার্দিয়া তরিকার প্রতিষ্ঠাতার ভ্রাতুষ্পুত্রের সাথে দেখা করেন
ঐশ্বরিক বা আস্তিক্যবাদী বিবর্তন আস্তিক বিবর্তনবাদ বা বিবর্তনীয় সৃজনবাদ হল সে সকল দৃষ্টিভঙ্গি যেগুলো ঈশ্বর বিষয়ক ধর্মীয় শিক্ষাকে জৈবিক বিবর্তন সম্পর্কিত আধুনিক বৈজ্ঞানিক বোঝাপড়ার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ বলে মনে করেন
আস্তিক্যবাদী বিবর্তন কোন বৈজ্ঞানিক তত্ত্ব নয় বরং এটি এমন কিছু দৃষ্টিভঙ্গির একটি শ্রেণী যেখানে বিশেষ সৃজনবাদী দৃষ্টিভঙ্গির বিপরীতে বিজ্ঞান এবং সাধারণ বিবর্তন কিভাবে ধর্মীয় বিশ্বাসের সাথে সম্পর্কযুক্ত তা নিয়ে আলোচনা করা হয়
আস্তিক বিবর্তনের সমর্থকগণ সাধারণত ধর্ম ও বিজ্ঞানের সম্পর্ককে গুরুত্ব দিয়ে সাংঘর্ষিক যুক্তিকে প্রত্যাখ্যান করেন ও বিবর্তনীয় মতবাদকে ঈশ্বরের উপর বিশ্বাসের সাথে খাপ খাইয়ে নেন তারা এই মতের উপর দণ্ডায়মান থাকেন যে সৃজনবাদ সম্পর্কিত ধর্মীয় শিক্ষা এবং বিবর্তনের তত্ত্বকে পরস্পরবিরোধী হওয়ার কোন প্রয়োজন নেই
oo s eos ee o es ee মাগুরা সরকারি হোসেন শহীদ সোহরাওয়ার্দী কলেজ এটি ঐতিহ্যবাহী শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান
এটি মাগুরা জেলা শহরের প্রাণকেন্দ্রে অবস্থিত
এই কলেজটি বাংলাদেশ জাতীয় বিশ্ববিদ্যালয়ের অধিভুক্ত
হোসেন শহীদ সোহরাওয়ার্দী কলেজ ইসলামিক ইন্টারমিডিয়েট কলেজ হিসাবে সালে প্রতিষ্ঠিত হয়
ইতিহাস থেকে জানা যায় মাগুরার জনপদ ছিল কুসংস্কার ও অন্ধকারাচ্ছন্ন
অনগ্রসর অবহেলিত এবং আধুনিক শিক্ষাসভ্যতার ছোঁয়া থেকে বঞ্চিত
কুসংস্কার বেষ্টিত অবহেলিত ও বঞ্চিত অনগ্রসর মাগুরা বাসির অন্ধকরাচ্ছন্ন অন্তর আলোকিত করার প্রত্যয়ে মাগুরার বুকে প্রতিষ্ঠিত হয় একটি বিদ্যানিকেতন
যা আজকের সরকারি হোসেন শহীদ সোহরাওয়ার্দী কলেজ মাগুরা
তৎকালীন মাগুরা মহকুমার অন্যতম বিদ্যাপীঠ মাগুরা আব্দুল গনি হাই মাদ্রাসা বর্তমানে মাগুরা এজি একাডেমি
এ সময়ে এই মাদ্রাসায় ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের মেধাবী ছাত্র স্বর্ণপদক প্রাপ্ত মৌলভী মোঃ মোখলেছুর রহমান সুপারিনটেন্ডন্ট হিসেবে যোগদান করেন
মাগুরার সাধারণ মানুষ যেমন ছিলেন সহজসরল তেমন কিছুটা কুসংস্কারাচ্ছন্ন
এ সময়কার অধিকাংশ মুসলিম পরিবারই মাগুরা হাই ইংলিশ স্কুলকে বর্তমান মাগুরা সরকারি বালক উচ্চ বিদ্যালয় বিধর্মীদের স্কুল হিসেবে ভাবতেন
ফলে তাঁদের ছেলেমেয়েকে ঐ স্কুলে ভর্তি করতে অনিহা দেখাতেন
মাগুরা আব্দুল গনি হাই মাদ্রাসাই ছিল মাগুরার মুসলমানদের একমাত্র পছন্দের বিদ্যাপীঠ
কিন্ত হাই মাদ্রাসা থেকে পাশ করে মুসলমান ছাত্রদের উচ্চশিক্ষা গ্রহণের তেমন কোন সুযোগ ছিল না
কেননা হাই মাদ্রাসার পরবর্তী স্তরের শিক্ষা ইসলামিক ইন্টারমিডিয়েট পড়ার সুযোগ ছিল তৎকালীন অবিভক্ত বাংলার সিরাজগঞ্জ ঢাকা হুগলী এবং আসাম প্রদেশের সিলেটে
ভৌগলিক অবস্থানগত কারণে এ সব স্থানের অবস্থান ছিল মাগুরা থেকে অনেক দূরে
মাগুরা থেকে এ সব স্থানে গিয়ে লেখাপড়া করা ব্যয়বহুল এবং কষ্টসাধ্য ছিল
মাগুরা বাসির উচ্চশিক্ষার সুযোগ যাতে সহজতর হয় সেই উদ্দেশ্য বাস্তবায়নের লক্ষ্যে সালে মাগুরা আব্দুল গনি হাই মাদ্রাসা ভবনের উত্তর এবং দক্ষিণ দিকে পুরাতন প্রশাসনিক ভবন যে ভবনটি ভেঙ্গে ফেলা হয়েছে এবং শহীদ মিনার সংলগ্ন স্থান দুটি দোচালা টিনের ঘর তৈরী করে প্রতিষ্ঠিত হয় মাগুরা ইসলামিক ইন্টারমিডিয়েট কলেজ
এই কলেজের প্রতিষ্ঠাতা অধ্যক্ষ হন মৌলভী মোঃ মোখলেছুর রহমান
স্যার মোঃ মোখলেছুর রহমান কলেজ প্রতিষ্ঠার পর এর উন্নয়নের লক্ষ্যে নানাবিধ পরিকল্পনা গ্রহণ করেন
এর প্রথম পদক্ষেপ হিসেবে কলেজটির নামকরণ করা হয় অবিভক্ত বাংলার তদানিন্তন সিভিল সাপ্লাই ফুড মন্ত্রী জনাব হোসেন শহীদ সোহরাওয়ার্দীর নামে মাগুরা হোসেন শহীদ সোহরাওয়ার্দী ইসলামিক ইন্টারমিডিয়েট কলেজ
অধ্যক্ষ মৌলভী মোঃ মোখলেছুর রহমান মাগুরার স্থানীয় নেতৃবৃন্দকে সাথে নিয়ে ব্যক্তিগতভাবে জনাব হোসেন শহীদ সোহরাওয়ার্দীর সাথে সাক্ষাৎ করে তাঁর নামে নামাঙ্কিত কলেজটির জন্য সাহায্যসহযোগীতা কামনা করেন
সালে মাননীয় মন্ত্রী কলেজটি পরিদর্শনে আসেন
এ সময় মন্ত্রীর সাথে ছিলেন তাঁর বন্ধু টাঙ্গাইলের বিশিষ্ট ব্যবসায়ী রায় বাহাদুর রনদা প্রসাদ সাহা
হোসেন শহীদ সোহরাওয়ার্দীর সাড়া পেয়ে আরপি সাহা কলেজটির জন্য এক লক্ষ টাকা সাহায্যের ঘোষণা দেন এবং তাৎক্ষণিকভাবে রৌপ্যমুদ্রায় পাঁচ হাজার টাকা প্রদান করেন
সালে উচ্চ মাধ্যমিক শ্রেণি চালু হওয়ার পর থেকে সাল পর্যন্ত কলেজটিতে উচ্চমাধ্যমিক পর্যায়ে টি বিষয় প্রফেসর মোঃ এলিয়াছ হোসেন বর্তমানে পরিচালক মাধ্যমিক মাধ্যমিক ও উচ্চশিক্ষা অধিদপ্তর শিক্ষাভবন ঢাকা মে তে তম অধ্যক্ষ হিসেবে এ কলেজে যোগদান করেন
দায়িত্ব গ্রহণের পরই প্রফেসর ইলিয়াছ উচ্চমাধ্যমিক শ্রেণিতে আরো টি বিষয় শিক্ষা মন্ত্রণালয় এবং যশোর শিক্ষা বোর্ড কলেজের আবেদন পর্যালোচনা করে সাল থেকে উল্লিখিত টি বিষয়কে উচ্চমাধ্যমিক শ্রেণিতে পাঠদানের অনুমতি প্রদান করেন
বর্তমানে কলেজটিতে সালে টি চালুকৃত অনার্স বিষয়ে মাস্টার্স কোর্স চালুর জন্য আবেদন করা হয়
এ আবেদনের প্রেক্ষিতে জাতীয় বিশ্ববিদ্যালয় মে সালে টি বিয়য়ে মাস্টার্স কোর্স চালুর অনুমতি প্রদান করে
এর পর অক্টোবর সালে টি বিষয়ে এবং জুন সালে টি বিষয়ে মাস্টার্স কোর্স চালু হয়
বর্তমানে কলেজটিতে টি বিষয়ে মাস্টার্স কোর্স চালু রয়েছে