ফিল্মফেয়ার শ্রেষ্ঠ মহিলা অভিষেক পুরস্কার গাজর বৈজ্ঞানিক নাম s o একপ্রকার মূল জাতীয় সবজি
এর আদি নিবাস দক্ষিণপশ্চিম এশিয়া এবং ইউরোপ
পৃথিবীর প্রায় অর্ধেক গাজরই চীন দেশে উৎপাদিত হয়
নানা প্রকার খাদ্য তৈরিতে গাজর ব্যবহৃত হয় বিশেষ করে সালাদে এর ব্যবহার ব্যাপক
একে সাধারণত গৃহের বাগানের সবজি উৎপাদিত করা হয়
গাজরকে বলা হয় সুপার ফুড
eooeeesoosseoooees বিশেষ করে শীতকালীন এই সকল সাধারণ রোগ থেকে মুক্তি পাওয়ার সব চাইতে ভালো সবজি হচ্ছে এই গাজর
গাজরের ভিটামিন ও মিনারেলস দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় যার ফলে সর্দিঠাণ্ডা ও কাশি থেকে মুক্তির জন্য আমাদের দেহই কাজ করে থাকে
এছাড়াও নিম্নে এর কিছু গুরুত্বপূর্ণ উপকার সম্পর্কে আলোচনা করা হল ভিটামিনের যোগান গাজরে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন এ রয়েছে
গাজরের মধ্যে থাকা বিটা ক্যারোটিন দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে
চোখের অন্যান্য সমস্যা দৃষ্টিশক্তি হ্রাস ইত্যাদির মতো সমস্যায় বাধা দেয়
এতো বিজ্ঞানের বইতেও আমরা পড়েছি
তাই বাড়ির লোক কিন্তু ভুল বলতেন না
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সহায়ক গাজরের মধ্যে ক্যারটিনয়েড অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে
ক্যান্সার প্রতিরোধে এবং রক্ত শুদ্ধিকরণের সাহায্য করে এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট
এছাড়াও মুখের থেকে দাগ ছোপ দূর করে বয়সের ছাপ দূর করতে সাহায্য করে গাজরের জুস
ক্যানসার প্রতিরোধে হজমের পর খাদ্যের কিছু উচ্ছিষ্ট আমাদের শরীরে থেকে যায়
যাকে ফ্রি র্যাডিকেলস বা মৌল বলে এই ফ্রি র্যাডিকেলস শরীরের কিছু কোষ নষ্ট করে
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট জাতীয় খাবার এই ধরনের মৌলের বিরুদ্ধে লড়াই করে
শরীরে ক্যানসারের কোষ উৎপাদন কম হয়
হৃদয়ের সুরক্ষায় শারীরিকভাবে কর্মক্ষম থাকা পর্যাপ্ত ঘুম এবং চাপ মুক্ত থাকলে হার্ট সুস্থ থাকে
গাজর ডায়েটরি ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে পরিপূর্ণ থাকে
এই উপাদানগুলো ধমনির ওপর কোনো কিছুর আস্তরণ জমতে না দিয়ে রক্ত চলাচল স্বাভাবিক রাখে হার্টকে সুস্থ রাখে
উজ্জ্বল ত্বক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং পটাশিয়ামের মতো খনিজের উপস্থিতি আছে গাজরে
এই উপাদানগুলো ত্বককে রাখে সুস্থ এবং সতেজ এসব পুষ্টি উপাদান ত্বক শুকিয়ে যাওয়া স্কিন টোনকে উন্নত করা এবং ত্বকে দাগ পড়া থেকে রক্ষা করে
কোলেস্টেরল এবং ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণ কোলেস্টেরল এবং ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণের ক্ষেত্রে গাজর ভীষণভাবে সাহায্য করে
গাজরের মধ্যে থাকা পটাশিয়ামই এর মূল কারণ
গাজরে ক্যালরি এবং সুগারের উপাদান খুবই কম
এ ছাড়া ডায়াবেটিস প্রতিরোধে সাহায্য করে ফলে ওজন কমে
পেমাগ্সাংস্ঙ্গাগ্সব্স্তানদ্জিন তিব্বতী বৌদ্ধধর্মের র্ন্যিংমা ধর্মসম্প্রদায়ের দ্বিতীয় র্দ্জোগ্সছেনদ্পোনস্লোব উপাধিধারী বৌদ্ধ লামা ছিলেন
পেমাগ্সাংস্ঙ্গাগ্সব্স্তানদ্জিন খ্রিষ্টাব্দে তিব্বতের রুদাম নামক স্থানে জন্মগ্রহণ করেন
তাঁর পিতার নাম ছিল ব্সামফেল
গ্যুরমেদথেগম্ছোগব্স্তানদ্জিন নামক দ্বিতীয় র্দ্জোগ্সছেনগ্রুবদ্বাং উপাধিধারী বৌদ্ধ লামা তাঁকে নামম্খাওদগ্সাল নামক র্দ্জোগ্সছেন বৌদ্ধবিহারের দ্বিতীয় প্রধানের পুনর্জন্ম রূপে চিহ্নিত করে এই বিহারে নিয়ে যান
গ্যুরমেদল্হুনগ্রুবর্দোর্জে নামক বৌদ্ধ ভিক্ষু তাঁকে শ্রমণের শপথ প্রদান করেন
পেমাথেগম্ছোগব্স্তানপাইর্গ্যালম্ত্শান নামক দ্বিতীয় ন্যিস্প্রুল উপাধিধারী লামা স্মিনগ্লিংর্গ্যালস্রাসরিনছেনর্নামর্গ্যাল ল্হোব্রাগথুগ্সস্রাসম্ছোগগ্রুবদ্পালবার বারব্লাব্ক্রাশিসর্গ্যাম্ত্শো প্রভৃতি বৌদ্ধরা তাঁর শিক্ষুক ছিলেন
তিনি একজন মিতবাক ভিক্ষুক ছিলেন যিনি বৌদ্ধ আচার অনুষ্ঠানে অংশগ্রহণ করতে চাইতেন না সেই কারণে তিনি ব্লাগ্লেনমা বা অপদার্থ লামা নামে পরিচিত হন কিন্তু তাঁর জীবনকালেই র্দ্জোগ্সছেন বৌদ্ধবিহারের সমৃদ্ধি সর্বোচ্চ পর্যায়ে পৌছায় যার জন্য তাঁর রহস্যময়তা অনেকাংশে দায়ী বলে মনে করা হয়
হারুন হাবীব জন্মঃ একজন প্রখ্যাত সাংবাদিক ও মুক্তিযুদ্ধভিত্তিক সাহিত্য রচয়িতা
বাংলা একাডেমি পুরস্কার প্রাপ্ত লেখক
বাংলাদেশ সংবাদ সংস্থাবাসস এর প্রধান সম্পাদক ও ব্যবস্থাপনা পরিচালক হিসেবে দ্বায়িত্ব পালন করেছেন
বর্তমানে জার্নালিজম অ্যান্ড পিস ফাউন্ডেশন জেপিএফ এর নির্বাহী পরিচালক
হারুন হাবীবের জন্ম সালে জামালপুর জেলার দেওয়ানগঞ্জ উপজেলার খড়মা গ্রামে
তার বাবা তোফাজ্জল হোসেন পেশায় চিকিৎসক হলেও নাটক সাংস্কৃতিক কর্মকান্ডের সাথে ব্যপক ভাবে যুক্ত ছিলেন
পড়াশুনার হাতে খড়ি স্থানীয় খড়মা প্রাইমারি স্কুলে
দেওয়ানগঞ্জ সরকারি উচ্চ বিদ্যালয় থেকে মাধ্যমিক এবং সরকারি আশেক মাহমুদ কলেজ থেকে উচ্চমাধ্যমিক শেষ করেন
পরবর্তীতে তৎকালীন কায়েদে আযম কলেজ বর্তমান কবি নজরুল সরকারি কলেজ থেকে স্নাতক এবং সালে ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয় থেকে সাংবাদিকতায় মাস্টার্স করেন
বাংলাদেশের স্বাধীনতা যুদ্ধের পর সালের প্রথম দিকেই সাংবাদিকতার সাথে যুক্ত হন
তৎকালীন বাংলাদেশ প্রেস ইন্টারন্যাশনাল এ রিপোর্টার হিসেবে যোগদান করেন যা পরবর্তীতে বাংলাদেশ সংবাদ সংস্থা হিসেবে পরিচিতি লাভ করে
পরবর্তীতে তিনি বাংলাদেশ সংবাদ সংস্থার প্রধান সম্পাদক ও ব্যবস্থাপনা পরিচালক হিসেবে দায়িত্ব পালন করেন
এছাড়াও ভারতের দ্য হিন্দু দি ফ্রন্ট লাইন আমেরিকার দ্য নিউজ উইক জার্মানির ডয়চে ভেলে সহ বিভিন্ন আন্তর্জাতিক গণমাধ্যমে কাজ করেছেন
তিনি দৈনিক মানবকণ্ঠ সহ বেশ কিছু জাতীয় পত্রিকাতে নিয়মিত কলাম লিখে থাকেন
মুক্তিযুদ্ধে তিনি নম্বর সেক্টরে যুদ্ধ করেছেন
এর নির্বাচন পরবর্তী সময়ে তিনি ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের সাংবাদিকতা বিভাগের মাস্টার্স শেষবর্ষের ছাত্র ছিলেন
স্বাধীনতার দাবিতে সমগ্র জাতি তখন মরিয়া
হারুন হাবীব অন্যান্য ছাত্র নেতা এবং স্বাধীনতা কর্মীদের সঙ্গে বিভিন্ন মিছিলমিটিং নিয়ে ঢাকার রাজপথে তীব্র আন্দোলন শুরু করেন
বঙ্গবন্ধুর ই মার্চের ভাষণ এবং পরবর্তীতে বঙ্গবন্ধুর নির্দেশ অনুযায়ী নিজ জেলা জামালপুর এবং ময়মনসিংহ এলাকাতে চলে আসেন
উদ্দেশ্য ছিল মুক্তিযুদ্ধের প্রস্তুতি এবং তরুনযুবকদের সংগঠিত করা
ই মার্চ নিজ জন্মস্থান দেওয়ানগঞ্জ উপজেলাতে চলে আসেন এবং স্থানীয় জনগণকে সংগঠিত করা শুরু করেন
দেওয়ানগঞ্জের বেলতলী বাজার নামক স্থানে তিনি এবং তার বন্ধু আনোয়ারুল আজিম ছানা সহ স্থানীয় জনতা ই মার্চ বাংলাদেশের পতাকা উত্তোলন করেন
এই খবর পাক বাহিনীর কাছে পৌঁছালে আনোয়ারুল আজিম ছানা কে বন্দী করে হত্যা করা হয়
হারুন হাবীব অন্যান্য তরুণ মুক্তিযোদ্ধাদের সংগঠিত করে ভারতের মহেন্দ্রগঞ্জ ক্যাম্পে অবস্থান করেন
পরবর্তীতে তিনি বিখ্যাত কামালপুরের যুদ্ধ বাহাদুরাবাদ ঘাট মুক্ত করার যুদ্ধ জামালপুর মুক্ত করা সহ বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ন স্থানে সম্মুখ সমরে অংশগ্রহণ করেন
হারুন হাবীব মুক্তিযুদ্ধ চলাকালীন সময় সম্মুখ সমরে অংশগ্রহণ করার পাশাপাশি নিয়মিত সংবাদ সংগ্রহ এবং তা প্রকাশ করতেন
যুদ্ধকালীন সংবাদপত্র জয়বাংলা তে নিয়মিত সংবাদ প্রেরণ করতেন
এছাড়াও মুক্তিযুদ্ধ চলাকালীন সময়ে কাজ করেছেন স্বাধীন বাংলা বেতার কেন্দ্রের যুদ্ধ সংবাদদাতা হিসেবে
মুক্তিযুদ্ধের ইতিহাস কে তিনি সমৃদ্ধ করেছেন তার তোলা দুর্লভ এবং কালজয়ী ছবি গুলো দিয়ে
পাকবাহিনির ধ্বংসযজ্ঞ মুক্তিযোদ্ধাদের ট্রেনিং বাস্তুচ্যুত মানুষের কষ্ট বিভিন্ন আশ্রয় শিবির স্বাধীন বাংলাদেশ সব কিছুকেই তিনি মূর্ত করেছেন ক্যামেরার ফ্রেমে
হাবীব একজন ছোটগল্পকার নাট্যকার এবং প্রবন্ধকার হিসেবে জনপ্রিয়
মূলতঃ তিনি মুক্তিযুদ্ধ ভিত্তিক সাহিত্য রচনা করে থাকেন
একজন গেরিলা মুক্তিযোদ্ধা হিসেবে তার নিজের অভিজ্ঞতা এবং পরবর্তীতে তার ব্যপক গবেষণা লেখা গুলোকে পরিপূর্নতা দিয়েছে
তার লেখা পিতৃপুরুষের গল্প নামক ছোট গল্পটি বাংলাদেশের শিক্ষা ব্যবস্থায় মাধ্যমিক শ্রেণিতে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে
মুক্তিযুদ্ধভিত্তিক সাহিত্য রচনায় অনন্য অবদানের জন্য তিনি সালে বাংলা একাডেমি সাহিত্য পুরস্কার লাভ করেন
নামম্খাছোসক্যির্গ্যাম্ত্শো তিব্বতী বৌদ্ধধর্মের র্ন্যিংমা ধর্মসম্প্রদায়ের তৃতীয় র্দ্জোগ্সছেনদ্পোনস্লোব উপাধিধারী বৌদ্ধ লামা ছিলেন
পেমাগ্সাংস্ঙ্গাগ্সব্স্তানদ্জিন খ্রিষ্টাব্দে তিব্বতে জন্মগ্রহণ করেন
মিগ্যুরনামম্খাইর্দোর্জে নামক চতুর্থ র্দ্জোগ্সছেনগ্রুবদ্বাং উপাধিধারী বৌদ্ধ লামা তাঁকে পেমাগ্সাংস্ঙ্গাগ্সব্স্তানদ্জিন নামক দ্বিতীয় র্দ্জোগ্সছেনদ্পোনস্লোব উপাধিধারী লামার পুনর্জন্ম রূপে চিহ্নিত করে র্দ্জোগ্সছেন বৌদ্ধবিহারে বিহারে নিয়ে যান
জিগ্সমেদফ্রিনলাসওদজের নামক প্রথম র্দোগ্রুবছেন উপাধিধারী লামা তাঁর অন্যতম উল্লেখযোগ্য শিক্ষক ছিলেন
জিগ্সমেদছোসদ্ব্যিংসওদগ্সাল তিব্বতী বৌদ্ধধর্মের র্ন্যিংমা ধর্মসম্প্রদায়ের চতুর্থ র্দ্জোগ্সছেনদ্পোনস্লোব উপাধিধারী বৌদ্ধ লামা ছিলেন
জিগ্সমেদছোসদ্ব্যিংসওদগ্সাল খ্রিষ্টাব্দে তিব্বতের রুদাম উপত্যকায় জন্মগ্রহণ করেন
মিগ্যুরনামম্খাইর্দোর্জে নামক চতুর্থ র্দ্জোগ্সছেনগ্রুবদ্বাং উপাধিধারী বৌদ্ধ লামা তাঁকে নামম্খাছোসক্যির্গ্যাম্ত্শো নামক তৃতীয় র্দ্জোগ্সছেনদ্পোনস্লোব উপাধিধারী লামার পুনর্জন্ম রূপে চিহ্নিত করে র্দ্জোগ্সছেন বৌদ্ধবিহারে বিহারে নিয়ে যান
দ্কোনম্ছোগব্স্তানপাইন্যিমা তিব্বতী বৌদ্ধধর্মের র্ন্যিংমা ধর্মসম্প্রদায়ের পঞ্চম র্দ্জোগ্সছেনদ্পোনস্লোব উপাধিধারী বৌদ্ধ লামা ছিলেন
দ্কোনম্ছোগব্স্তানপাইন্যিমা খ্রিষ্টাব্দে তিব্বতের রুদাম উপত্যকায় জন্মগ্রহণ করেন
থুবব্স্তানছোসক্যির্দোর্জে নামক পঞ্চম র্দ্জোগ্সছেনগ্রুবদ্বাং উপাধিধারী বৌদ্ধ লামা তাঁকে জিগ্সমেদছোসদ্ব্যিংসওদগ্সাল নামক চতুর্থ র্দ্জোগ্সছেনদ্পোনস্লোব উপাধিধারী লামার পুনর্জন্ম রূপে চিহ্নিত করে র্দ্জোগ্সছেন বৌদ্ধবিহারে বিহারে নিয়ে যান
জিগ্সব্রালত্শেদ্বাংর্দোর্জে তিব্বতী বৌদ্ধধর্মের র্ন্যিংমা ধর্মসম্প্রদায়ের ষষ্ঠ র্দ্জোগ্সছেনদ্পোনস্লোব উপাধিধারী বৌদ্ধ লামা ছিলেন