এদের মধ্যে কাছিমের যা মাহাতো ভাষায় দ্যুড়া নামে পরিচিত মাংস তারা খুব বেশি পছন্দ করে
নানা উৎসবে তারা পচানি অর্থাৎ এক ধরনের চাউল পচানো হাড়ি মদ নামে পরিচিত যা তারা পানিয় হিসেবে ব্যবহার করে
এই পচানি তৈরী করতে হলে প্রথমে চাউল ভেজে তা গুড়া করতে হয় ঐ চাউল গুড়ার সাথে এক প্রকার ঔষদ মিশিয়ে পাঁচছয় দিন রেখে দিলে তা সুন্দর ভাবে মিশে যায় এবং পরে তা পরিস্কার কাপড় দিয়ে আলাদা পাত্রে ছেঁকে খায়
মাহাতোরা নিজ সম্প্রদায় ছাড়া অন্য কোন সম্প্রদায়ের সাথে বিবাহ বন্ধনে আবদ্ধ হয় না তবে যদি কেউ এই নিয়মের ব্যতিক্রম করে তাহলে সমাজ থেকে তাকে একঘরে রাখে অর্থাৎ সমাজ তার সাথে সহযোগিতার সব সম্পর্ক ছিন্ন করে
মাহাতোরা বিয়ের ক্ষেত্রে পরিবারের মুরব্বীদের মতামতের প্রাধান্য দেয়
মাহাতো সম্প্রদায় মনে করে যদি বিবাহের ক্ষেত্রে সন্তানদের মতামতের প্রাধান্য দেওয়া হয় তাহলে সমাজে অবক্ষয় শুরু হবে যার পরিণতি খুবই খারাপ
বিয়ের পাঁচ কিংবা তিন দিন আগে লগ্ন বাধা হয় এর পর থেকে তারা নিমন্ত্রণ দিতে শুরু করে
নিমন্ত্রণের সাক্ষী হিসেবে তারা পান খাওয়ার সুপারি ব্যাবহার করে
সাধারণ আত্মীয়দের দুটি করে সুপারি দেয় এবং জামাই শ্রেণীর আত্মীয় স্বজনকে তারা তিনটি করে সুপারি দেয়
লগ্ন বান্ধার দিন থেকে বিয়ের দিন পর্যন্ত প্রত্যেক দিন রাত্রে পাড়ার সকল মেয়েরা বর ও কন্যার গায়ে হলুদ দিয়ে দেয়
এসময় তারা নানা রকম বিয়ের গীত গায় এবং আনন্দ করে
যেদিন বিয়ে সেদিন তারা বরের বাড়ি থেকে দুপুর বেলা কন্যার বাড়ির উদ্দেশে রওনা হয় তবে যাওয়ার আগে মহিলারা বরকে সাথে নিয়ে অমলো খাওয়ার উদ্দেশে আমগাছের নিচে নিয়ে যায়
আম গাছের গোড়ায় দাড়িয়ে বরকে দেওয়া হয় কচি আমের পাতা চিবানোর জন্য
কোন রকম চিবানো হলে পাতা চিবানো অবস্থায় মুখে পানি নেয় বরের মুখের এই পানি মহিলারা বরকে কোলে নিয়ে তার মুখ থেকে অল্প অল্প করে মখে দেয় এবং আর্শিবাদ করে একে অমলো খাওয়া বলে
এরপর গরুর গাড়ি অথবা পাল্কিতে করে বিয়ে করার উদ্দেশে কনে বাড়ি যায়
কনে বাড়ি পৌচার সাথে সাথে পাড়ার সকল কৌতুহলি মানুষ গুলো বরকে দেখতে বরের গাড়ির কাছে ভিড় জমায়
মহিলারা কাঁসার থালার মধ্যে আতপ চাউল দুর্বঘাস দিয়ালী জ্বালিয়ে বরকে আহব্বান জানায়
এসময় বরপক্ষের সাথে কন্যা পক্ষের নটুয়া খেলা হয় এই খেলাই বাঁশে তৈরী করা ঢাল ও তলওয়ার ব্যাবহার করা হয়
যারা খেলায় জেতে তাদের মেড়লা উপহার দেওয়া হয় মেড়লা হলো পিঠা ভর্তি বড় কলস
বিবাহ বাসর হিসেবে বাড়ির আঙিনায় বর্গাকৃতির একটি ঘের তৈরী করা হয় যাকে মাহাতোরা মাড়োয়া বলে
এই মাড়োয়ার উপরে কাপড়ের সামিয়ানা টানানো হয় এবং মাড়োয়ার মাঝ খানে চারটি ছোট কলা গাছ রোপন করে বিবাহ মন্ডব তৈরী করে যার মাঝখানে চারটি কলস রাখার মত স্থান তৈরী করে
বিবাহ মন্ডবটি খুব সুন্দর করে সাজানো হয়
চারটি ছোট কলস মন্ডবের মাঝ খানে রেখে মখে চারটি দিয়ালী রেখে বাতি জ্বালানো হয়
তারপর কন্যাকে মাড়োয়ার মাঝখানে পিঁড়িতে বসিয়ে কন্যার গায়ে সোনা পিতল স্পর্শ করানো হয় একে মাহাতো ভাষায় সোনাপিতার বলে
সোনাপিতার শেষ হওয়ার কন্যাকে বাড়ির ভিতরে নিয়ে গিয়ে সাজানো হয়
কন্যাকে সাজিয়ে বাঁশের ডালিতে বসিয়ে শুন্যি করে মাড়োয়ার মাঝখানে বরের সামনে নিয়ে আসে এসময় কন্যা তার মুখ পানপাতা দিয়ে ঢেকে রাখে
বর মন্ডপের এক পাশে দাড়ায় আর যারা কন্যাকে ডালিতে ধরে নিয়ে আসে তারা মন্ডপের চারপাশে একবার ঘুরে বরের সামনা সামনি কনেকে নিয়ে আসে তখন বর কন্যার পানপাতা সহ হাত সরিয়ে মুখ দর্শন করে তখন এক মনোমুগ্ধকর পরিবেশ সৃষ্টি হয় একে শুভ দৃষ্টি বলে
এভাবে শুভ দৃষ্টির সময় বর কন্যার মাথায় পাঁচ পাকে পাঁচ বার সিঁদুর দিয়ে দেয় শুভ দৃষ্টি সম্পন্ন করে
তারপর ব্রাহ্মন মন্ত্র পড়ে বিবাহ সমাপ্ত করে
তবে কোন কোন পরিবার বিয়ের পরের দিন সকালে আবার বাসি বিয়ে দেয় বাসি বিয়ে এজন্য বলা হয় কারণ সকাল বেলা টিউবয়েল পাড়ে বিয়েটি অনুষ্ঠিত হয়
যেখানে কন্যা বরকে গোসল করিয়ে দেয়
প্রয়োজনীয় কাজ শেষে ব্রাহ্মন বিবাহ সম্পন্ন করেন
হটাৎ করে কোন ব্যক্তি মারা গেলে সমাজের সবাইকে মৃত্যাসৎকারের জন্য নিমন্ত্রন করে
সবাই একত্রিত হলে মৃত ব্যক্তিকে স্নান করিয়ে তুলসী তলায় আনা হয়
শেষ বিদায় জানানোর জন্য সবাই তার মুখ দর্শন করে এবং সবাই মিলে মৃত দেহকে শ্মশানে নিয়ে যাওয়া হয়
শ্মশানে লাশকে চিতার উপর কাঠ সহ সাজানোর পর মৃত ব্যক্তির পুত্র বা উত্তরাধীকারী মুখাগ্নি করে
আবার কেউ কেউ মৃতাকে মাটি দিয়ে সৎকার কার্য সম্পন্ন করে
মৃতদেহ সৎকারের পর শ্মশান বন্ধুগণ সহ সবাই পুকুরে গোসল করে যে যার ঘরে ফেরে আগুন কেটে অর্থাৎ মাটি বাটখোরার মধ্যে আগুন ও সরিষা রেখে বাটখারাটি শরীরের চার পাশে ঘুরিয়ে শরীরকে পবিত্র করে তার উপর দিয়ে পার হয় বলে একে আগুনকাটা বলে
মৃত ব্যক্তির পুত্রগণ সাদা সেলাই বিহীন কাপড় পরিধান করে
পিতার বা মাতার মৃত্যুর পর পিতার মঙ্গল কমনায় পুত্ররা বার দিন হবিস পালন করে এই বার দিন তারা পিতা বা মাতার আত্মার মুক্তির উদ্দেশে ঐ এক কাপড় পরিধান করে থাকে অর্থাৎ তারা প্রতিদিন গোসল করার পর রোদে দাড়িয়ে কাপড় শুকায়
হবিস করার সময় খাদ্য হিসেবে তারা চব্বিশ ঘন্টায় মাত্র এক বার গুড়মিশ্রিত ভাত গ্রহণ করে
পবিারের অন্য সকল লোকজন এই বারদিন তেলহলুদ ছাড়া তরকারী দিয়ে ভাত খায়
মৃত্যুর দিন থেকে তিন দিনের দিন মৃত ব্যক্তির উদ্দেশে করা হয় তিনাকামান অর্থাৎ তিন দিনের নির্ধারিত শ্রাদ্ধ্য
মৃত ব্যক্তিকে যারা শ্মশানে নিয়ে গিয়েছিল বা যারা সাথে শ্মশানে গিয়েছিল তারা সবাই সেদিন আবার পবিত্র হওয়ার উদ্দেশ্যে হাতের নখ মাথার চুলকাটা গোফদাড়ি পরিস্কার করে
দশদিনের দিন করা হয় দশাশ্রাদ্ধ্য পুকুর ঘাটে পিন্ডদান সমাজের সকল মানুষকে ভোজ খাওয়ানো ইত্যাদি কাজ দিনে সম্পন্ন করা হয়
রাত্রিতে যে ঘরে লোকটি মারা যায় বা যে ঘরে সে রাত্রিতে ঘুমাতো সেই ঘরে মৃত ব্যক্তির উদ্দেশে দেওয়া হয় সামাজ অর্থাৎ সামাজ এই জন্য বলা হয় যে এই দিন রাত্রে সমাজের সকল মুরুব্বীদের ডেকে রাত্রিভর অ্যাইনাস পাঠ করে মৃত ব্যক্তির উদ্দেশে মঙ্গলাচরণ অনুষ্ঠান করা হয়
তারা তারপরের দিন থেকে সেলাই বিহীন কাপড় ছেড়ে নতুন কাপড় পরিধান করে এবং সাভাবিক জীবন যাপন শুরু করে
মাহাতোরা একত্রে মিলেমিশে থাকতে বেশি ভালোবাসে আর সে জন্যই পূর্ব থেকেই একত্রে বসবাস করে আসছে
তারা প্রথমে বিভিন্ন পরিত্যক্ত অঞ্চলে বসবাস শুরু করেছিল আর তাই যে সকল জমি তারা জঙ্গল সাফ করে তৈরী করে নিজেরা আবাদ করত সেগুলোর কোন দলিল ছিল না বলে স্থানীয় মুসলমানরা তাদের জমি জবর দখল করেছে
মাহাতোদের বেশির ভাগ ঘর বাড়ি মাটির তৈরী এবং পাশাপাশি
ধারণা করা হয় বা এদের মুরব্বীদের কাছে তথ্য পাওয়া যায় এরা যেখানে বসবাস করছে তা পূর্বে জঙ্গলে পরিপূর্ন ছিল
তারা যখন এখানে অর্থাৎ সিরাজগঞ্জের রায়গঞ্জ তাড়াশে বসবাস শুরু করেছিল তখন এদের বাড়ির চারপাশের জঙ্গলে বাঘের মত হিংস্র প্রাণী রাত্রিতে দাপিয়ে বেড়াতো
এদের অনেকে বন্য প্রাণী দ্বারা আক্রান্ত ও আহত হত
তাই তারা যে আদিম অধীবাসীদের মত জীবন ধারণ করেছে তার প্রমান মেলে এদের অতীত কথায়
তারা কথা বলত মাহাতো কুর্মালী ভাষায় বলে স্থানীয় মুসলমানরা তাদের সাথে মিশতে চাইতো না
একদিকে ভাষাগত অসুবিধা অন্যদিকে বন্যপ্রাণীর সাথে যুদ্ধ করে কিভাবে এরা সমাজে নিজেদেরকে খাপ খাইয়ে নিয়েছে তা মনে করলে মন আৎকে উঠতে চায়
এদের বাড়ি মুলত মাটির দেওয়াল দিয়ে তৈরী উপরে চালা হিসেবে শন পাট খড়পাতা দিয়ে তৈরী করা হয়
যারা গরীব তারা বাঁশের কুনচি দিয়ে তৈরী ঘরে বাস করে
ইদানিং ধনী মাহাতোরা চালা হিসেবে টিন ব্যাবহার করছে মাঝে মাঝে ইটের তৈরী বাড়িও নজরে পড়ে
আপনি যদি কোন মাহাতো বাড়িতে বেড়াতে যান
তাহলে তারা আপনাকে সমাদর করে বসার জন্য কাঠের তৈরী পিঁড়ি দিবে অথবা বাঁশ দড়ির তৈরী খাট নতুবা খেজুর পাতার তৈরী শীতলপাটিতে বসতে দিবে
মাহাতো ভাষায় প্রথম উপন্যাস কারাম
মাহাতোদের ভাষা সংস্কৃতি নিয়ে উপন্যাসটি লিখেছেন উজ্জ্বল মাহাতো
মাহাতো ভাষায় প্রথম নাটক হটংটয়া নাটকটি রচনা ও পরিচালনা করেন দেবা ও রবীন্দ্র নাথ মাহাতো জিবুতি বন্দর জিবুতির হল রাজধানী জিবুতি শহরের একটি বন্দর
এটি কৌশলগতভাবে বিশ্বব্যাপী সবচেয়ে ব্যস্ত জল পথে অবস্থিত যা বন্দরটিকে ইউরোপ দূরপ্রাচ্য আফ্রিকার অন্তরীপ এবং পারস্য উপসাগরের সঙ্গে সংযুক্ত করে
বন্দরটি একটি প্রধান জ্বালানি ভরার এবং ট্রান্সশিপমেন্ট কেন্দ্র হিসাবে কাজ করে এবং এটি প্রতিবেশী ইথিওপিয়ায় আমদানি এবং রপ্তানি করার জন্য প্রধান বন্দর
জিবুতি বন্দর একটি প্রধান সামুদ্রিক উত্তরণ এবং পূর্ব ও পশ্চিমের মধ্যে একটি প্রধান বাণিজ্যিক পথ হিসাবে বছর পূর্বে লৌহিত সাগরের সামুদ্রিক অনুসন্ধানের সময় পর্যন্ত প্রসারিত
উত্তরপূর্ব আফ্রিকা এবং আরব উপদ্বীপের মধ্যে একটি কৌশলগত জলভাগ লোহিত সাগর মিশরীয়দের ফিনিশিয়ান টোলমিস্ট রোমান গ্রীক বাইজেন্টাইন আরবদের দ্বারা এবং তারপর মসলা বাণিজ্যের পথ অনুসন্ধানের জন্য ইউরোপীয়দের দ্বারা ব্যবহৃত যোগাযোগ এবং উত্তরণের স্থান ছিল
এরপর বন্দরটির গুরত্ব আরও বৃদ্ধি পায় সুয়েজ খাল খোলার পর
ইথিওপিয়া থেকে একটি সামুদ্রিক বহির্গমনপথের জন্য বন্দরটি উদ্ভূত হয়েছিল এবং জিবুতির উপকূলে সহজ প্রবেশাধিকার এবং আশ্রয়স্থল উভয়ই সরবরাহ করেছিল
ফ্রাঙ্কোইথিওপিয়ান এথিয়োজিবুতি রেলপথের কাজটি সালে শুরু হয় এবং সালে সম্পন্ন হয় এবং ইথিওপিয়ার রাজধানী আদ্দিস আববাকে জিবুতি বন্দরের সঙ্গে সংযুক্ত হয়
রেলপথ সমাপ্তির ফলে বন্দরে ব্যবসা ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি পায়
থেকে সালের মধ্যে চারটি গভীর জলের জেটি নির্মাণ এবং বন্দরের মূল চ্যানেলের ড্রেজিংয়ের মাধ্যমে বন্দরে উন্নয়নের আরও বৃদ্ধি ঘটে