বিভূতি কোনোভাবেই সদাকে প্রণাম করতে রাজি হয়নি মাধবীর অনুরোধেও নয়
মাধবীও বিপিনের অনুরোধ শুনেনি বিপিন তাকে কখনও অনুমতি ছাড়া আশ্রমে যেতে বারণ করেছিল
রুবি একটি রিফ্লেকটিভ চলমান অবজেক্ট ওরিয়েন্টেড প্রোগ্রামিং ভাষা
এর সিনট্যাক্স মূলত নেয়া হয়েছে পার্ল থেকে
এতে স্মলটক এর মত অবজেক্ট ওরিয়েন্টেশন বা বস্তু সংশ্লিষ্টতা যুক্ত করা হয়েছে
এছাড়া এতে পাইথন লিস্প ডিলন ও সিএলইউ এর কিছু বৈশিষ্ঠ্যও যুক্ত হয়েছে
রুবি একটি একক ধাপের ইন্টারপ্রেটেড ভাষা
এর আনুষ্ঠানিক বাস্তবায়ন করা হয়েছে উম্মুক্ত সফটওয়ার হিসেবে সি দিয়ে
রুবি উদ্ভাবিত হয় ফেব্রুয়ারি সালে
একজন জাপানি কম্পিউটার বিজ্ঞানী একটি প্রোগ্রামিং ভাষা প্রনয়নের লক্ষ্যে রুবি আবিস্কার করেন
অজৈব রসায়ন সংশ্লেষণ গবেষণা অজৈব আচরণ এবং জৈবধাতব যৌগের অধ্যয়ন
এই ক্ষেত্রটির আওতায় পড়ে সব রাসায়নিক যৌগ শুধু অগণ্য জৈব যৌগ ছাড়া কার্বন ভিত্তিক যৌগ সাধারণত সিএইচ বন্ড ধারণকারী যা জৈব রসায়নএর বিষয়
দুই বিভাগের মধ্যে অনেক পার্থক্য থাকলেও এদের নিজেদের মধ্যে অনেক বিষয়ে মিল আছে
সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হল উভয়ই জৈবধাতব রসায়ন এর উপবিষয়
এটা ব্যবহারিক ক্ষেত্রগুলো হলো রাসায়নিক অণুঘটন বস্তুগত বিজ্ঞান রঙ্গক ঔষধ জ্বালানী এবং কৃষি সহ অন্যান্য
জৈব রসায়ন হল রসায়নের একটি শাখা যা হাইড্রোকার্বন ও হাইড্রোকার্বনের জাতকসমূহের গঠন ধর্ম সংযুক্তি এবং প্রস্তুতি বা সংশ্লেষণ আলোচনা করে
এসব যৌগকে বলে জৈব যৌগ
জৈব যৌগ যেকোন সংখ্যক মৌলিক পদার্থের সমন্বয়ে গঠিত হতে পারে
এসকল যৌগে সাধারণত হাইড্রোজেন কার্বন নাইট্রোজেন অক্সিজেন হ্যালোজেন ফসফরাস সিলিকন সালফার ইত্যাদি থাকে
oe oso oe o oe o es eo e s s s oso o ss eooo oes oe seo s es o es e oe ss eoo e es e o es eoo eeeo জৈব যৌগসমূহ গাঠনিকদিক থেকে কিছুটা ভিন্ন এবং এদের প্রয়োগ অত্যন্ত ব্যাপক
অসংখ্য পদার্থের রঙ প্লাস্টিক খাদ্য বিস্ফোরক ঔষধ জ্বালানী ইত্যাদি আরো অনেক মূল গঠনকারী উপাদান হল জৈব যৌগ
কিছু ব্যতিক্রম বাদে প্রায় সব জৈবিক ক্রিয়ার মৌলিক অংশের গঠনকারী ও নিয়ন্ত্রণকারী উপাদান জৈব যৌগ
বিজ্ঞানের অন্য সব শাখার মত জৈব রসায়নেও রয়েছে আবিষ্কারের স্বতন্ত্র ধারা
এইসব আবিষ্কার বা নব প্রবর্তনের মূলে রয়েছে বাস্তব তাত্ত্বিক ও প্রায়োগিক বিভিন্ন দিক
জৈব রসায়নের ভিত্তি প্রতিষ্ঠিত হয়েছে পলিমার বিজ্ঞান ফার্মাসিউটিক্যাল রসায়ন বস্তুবিজ্ঞান এবং এগ্রিকেমিক্যালের বিভিন্ন শাখায় এর ব্যাপক প্রয়োগের মাধ্যমে
ঊনবিংশ শতাব্দীর প্রথমভাগে রসায়নবিদরা ধারণা করত যে জীব হতে প্রাপ্ত যৌগসমূহ সংশ্লেষণাত্মকভাবে তৈরি করা অত্যন্ত জটিল
প্রাণশক্তি মতবাদ অনুসারে জৈব পদার্থসমূহ একধরনের প্রাণশক্তির অধিকারী
তারা এসকল যৌগের নাম দিল জৈব যৌগ এবং অজৈব পদার্থের রসায়নের গবেষণায় আত্মনিয়োগ করলো কেননা অজৈব রসায়ন তুলনামূলকভাবে সহজ
খ্রিস্টাব্দে বার্জেলিয়াস প্রাণ শক্তি তত্ত্বের oe eo দ্বারা জৈব এবং অজৈব যৌগগুলি পার্থক্য করেন এবং তিনি বলেন জৈব যৌগগুলির উত্পন্নের জন্য উদ্ভিদ কিংবা প্রাণীদেহে উপস্থিত প্রশক্তির প্রয়োজন
তাঁর মতে এই শক্তি মানুষের করায়ত্ত নয় তাই পরীক্ষাগারে অজৈব যৌগ থেকে জৈব যৌগগুলি প্রস্তুত করা সম্ভব নয়
ঊনবিংশ শতাব্দীর প্রথম অর্ধে এটা প্রমাণিত হয় যে জৈব যৌগসমূহ গবেষণাগারে সংশ্লেষণ করা সম্ভব
সালের দিকে ফরাসি রসায়নবিদ মাইকেল শেভরিউল চর্বি ও ক্ষারের মাধ্যমে গঠিত সাবান নিয়ে গবেষণা শুরু করেন
সে উপলব্ধি করলো যে বিভিন্ন এসিড ও ক্ষারের সমন্বয়ে সাবান তৈরি হয়
তিনি আরও কিছু যৌগ তৈরির মাধ্যমে প্রমাণ করলেন যে প্রাণশক্তির প্রভাব ছাড়াও চর্বির রাসায়নিক পরিবর্তন সাধন সম্ভব
সালে জার্মান বিজ্ঞানী ফ্রেডরিখ ভোলার মানুষের মূত্রের একটি জৈব উপাদান ইউরিয়া তৈরি করলেন অজৈব যৌগ অ্যামোনিয়াম সায়ানেট হতে
তিনি অ্যামোনিয়াম ক্লোরাইড ও লেড সায়ানেট এর বিক্রিয়া অক্সিজেন প্রভাবকের সাহায্যে উচ্চ চাপ এবং ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ঘটিয়ে অ্যামোনিয়াম সায়ানেট নামক লবন এবং লেড ক্লোরাইড উৎপন্ন করেন
অ্যামোনিয়াম সায়ানেটকে তাপ দিলে এর আণবিক গঠন বিন্যাসের মাধ্যমে ইউরিয়া তৈরী হয়
এই প্রক্রিয়াকে এখন বলা হয় ভোলার সংশ্লেষণ
যদিও ভোলার এসময় এবং পরবর্তিতে প্রাণশক্তি ধ্বংসের দাবির ব্যাপারে সন্দিহান ছিলেন তবুও ঐতিহাসিকরা এই ঘটনাকে একটি গুরুত্বপূর্ণ ব্যাপার হিসেবে দেখেন
সালে আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ ঘটনা ঘটে
বিজ্ঞানী উইলিয়াম হেনরি পার্কিন কুইনিন তৈরি করতে গিয়ে আকস্মিকভাবে এক ধরণের জৈব রঙ আবিষ্কার করেন
এর ফলে রঞ্জক শিল্পে প্রভূত উন্নতি হয় এবং সেসময়ে জৈব রসায়নের প্রতি বিজ্ঞানীদের আগ্রহ আরও বেড়ে যায়
ফ্রেডরিখ অগাস্ট কেকুল ও স্কট কুপারের যৌথ প্রচেষ্টায় উদ্ভূত যৌগের রাসায়নিক গঠন জৈব রসায়নের ক্ষেত্রে ব্যাপক সাফল্য বয়ে আনে
উভয় বিজ্ঞানী প্রস্তাব করেন যে চতুর্যোজী কার্বন পরমাণু পরস্পরের সাথে যুক্ত হয়ে কার্বন ল্যাটিস গঠন করে
তারা আরও প্রস্তাব করেন যে কার্বন পরমাণুর বিস্তারিত বিন্যাস যথোপযুক্ত রাসায়নিক বিক্রিয়ার মাধ্যমে নির্ণয় করা সম্ভব
পেট্রোলিয়ামের আবিষ্কার এবং এটি হতে পেট্রোলিয়ামের বিভিন্ন জাতক পৃথকীকরণ জৈব রসায়নের অগ্রগতিতে একটি উল্লেখযোগ্য ঘটনা
বিভিন্ন রাসায়নিক প্রক্রিয়ার মাধ্যমে যৌগসমূহের রূপান্তর পেট্রোকেমিক্যাল শিল্পের সূচনা করে
এর ফলে কৃত্রিম রাবার বিভিন্ন আঠা জাতীয় পদার্থ ও প্লাস্টিক উৎপন্ন করা সম্ভব হল
উনিশ শতকের শেষের দশকে ঔষধ শিল্পের যাত্রা শুরু হয় যখন জার্মানিতে অক্সিএ্যাসিটাইলস্যালিসাইলিক এসিড সাধারণভাবে অ্যাসপিরিন নামে পরিচিত প্রথম উৎপাদিত হল
এই প্রথম আর্সফেনামাইন নামের একটি ঔষধ প্রণালীবদ্ধভাবে উন্নীত হল
জার্মান বিজ্ঞানী পল এর্লিক ও তাঁর সহযোগীদের গবেষণায় আর্সানিলিক এসিড এবং এর বিভিন্ন জাতক কার্যকর হিসেবে প্রমাণিত হয় এবং ঔষধ তৈরির ক্ষেত্রে এগুলোর ব্যবহার শুরু হয়
যদিও এতদিন পর্যন্ত জৈব যৌগসমূহের প্রয়োগ এবং রাসায়নিক বিক্রিয়া দৈবক্রমে শুভ ছিল উনিশ শতকের পরবর্তী অর্ধেক সময়ে জৈব যৌগের ব্যাপক প্রণালীবধ গবেষণা সম্পন্ন হয়
বিশ শতকের শুরুর দিকে জৈব রসায়নের অগ্রগতির ফলে অনেক জটিল যৌগের সংশ্লেষণ সম্ভব হয়
ঐ সময়ে উপলব্ধি করা সম্ভব হল যে পলিমার ও এনজাইম হল বিশালাকার জৈব অণু এবং পেট্রোলিয়াম জৈবিকভাবে প্রাপ্ত কোন যৌগ
সরল উপদান হতে কোন জটিল জৈব যৌগ পাওয়ার পদ্ধতিকে বলা হয় টোটাল সংশ্লেষণ
ইউরিয়ার মাধ্যমে জটিল যৌগসমূহের সংশ্লেষণ করা শুরু হল তবে জটিলতা আরও বেড়ে যায় গ্লুকোজ তারপিনের সংশ্লেষণের ক্ষেত্রে
সালে টোটাল সংশ্লেষন প্রথম বাণিজ্যিকীকরণ করা হয়
এর ফলে ঔষধ শিল্পের ব্যাপক উন্নতি সাধিত হয়
প্রাণী তাদের কাঠামো এবং মিথষ্ক্রিয়া সংক্রান্ত বিজ্ঞান প্রাণরসায়নের যাত্রা বিশ শতকের প্রথমভাগে শুরু হয়
প্রাণ রসায়নের উদ্ভব জৈব রসায়নের ক্ষেত্রে এক বিশাল অধ্যায়ের উন্মোচন করেছে
প্রাণ রসায়নেও মূলত জৈব যৌগ অর্থাৎ কার্বনের যৌগ সমূহ নিয়ে আলোচনা করে
জৈব যৌগসমূহ সাধারণত মিশ্রণ হিসেবে থাকে আর তাই এদেরকে পৃথকীকরণ যৌগের বিশুদ্ধতা নির্ণয় ইত্যাদি পদ্ধতি উদ্ভাবিত হয়েছে বিশেষ করে গুরুত্বপূর্ণ ক্রোম্যাটোগ্রাফিতে এসকল যৌগের ব্যাপক প্রয়োগের জন্য
জৈব যৌগসমূহের পৃথকীকরণের ক্ষেত্রে প্রচলিত পদ্ধতির মধ্যে উল্লেখযোগ্য হল কেলাসন পাতন দ্রবণ নিষ্কাশন
জৈব যৌগসমূহকে পূর্বে বিভিন্ন রাসায়নিক প্রক্রিয়া যেমন সিক্ত পরীক্ষা দ্বারা পৃথক করা হত
কিন্তু বর্তমানে এসকল পরীক্ষার পরিবর্তে আরো অত্যাধুনিক পদ্ধতি যেমন বর্ণালিবীক্ষণ কম্পিউটার নিয়ন্ত্রিত পরীক্ষা করা হয়
e se eo o oos e e o so o e os উপযোগিতা অনুসারে কিছু প্রধান বিশ্লেষণিক পরীক্ষা পদ্ধতি হলঃ প্রচলিত বর্ণালিবীক্ষণ পধতির মধ্যে উল্লেখযোগ্য হলঃ ইনফ্রারেড বর্ণালিবীক্ষণ অপটিক্যাল রোটেশন বর্ণালিবীক্ষণ
এগুলো সাধারণত নির্দিষ্ট শ্রেণীর অন্তর্গত যৌগের ক্ষেত্রে প্রয়োগ করা হয়
জৈব যৌগের ভৌত ধর্মের মধ্যে পরিমাণগত এবং গুণগত উভয় ধর্মই অন্তর্ভুক্ত
পরিমাণগত বৈশিষ্টসমূহের মধ্যে রয়েছে গলনাঙ্ক স্ফুটনাঙ্ক প্রতিসরাঙ্ক
গুণগত বৈশিষ্টসমূহের মধ্যে রয়েছে গন্ধ দ্রাব্যতা এবং বর্ণ
অজৈব যৌগসমূহের তুলনায় জৈব যৌগসমূহ নিম্ন তাপমাত্রায় গলতে শুরু করে বা বাষ্পীভূত হতে শুরু করে
পূর্বে গলনাঙ্ক এবং স্ফুটনাঙ্কের মাধ্যমে জৈব যৌগসমূহের সনাক্তকরণ ও বিশুদ্ধতা নির্ণয় করা হত
জৈব যৌগের পোলারিটির সাথে গলনাঙ্ক এবং স্ফুটনাঙ্ক পরস্পর সম্পর্কযুক্ত
কিছু জৈব যৌগ বিশেষ করে প্রতিসম যৌগসমূহ না গলেই বাষ্পীভূত হয়
এ ধরনের যৌগসমূহকে বলে উদ্বায়ী যৌগ
যেমন প্যারা ডাইক্লোরো বেনজিন একটি উদ্বায়ী যৌগ
সে এর উপরে জৈব যৌগসমূহ সাধারণত স্থায়ী হয় না
জৈব যৌগসমূহ সাধারণত বর্ণহীন অথবা সাদা হয়ে থাকে
তবে যেসকল জৈব যৌগের অণুতে কয়েকটি ঘনসন্নিবিষ্ট বহুবন্ধন থাকে সেগুলোতে এর ব্যতিক্রম দেখা যায়
এই যৌগগুলো সাধারণত গাঢ় বর্ণের হয়
জৈব রঞ্জক ক্যারোটীন ও হিমি এ ধরনের যৌগ যারা ঘনসন্নিবিষ্ট অবস্থা ও বর্ণের মধ্যে সম্পর্ক প্রকাশ করে
অবিশুদ্ধ জৈব যৌগ এবং অনেক জৈব পদার্থ প্রায়ই হলুদ বা বাদামী রঙের হয়ে থাকে কারণ এক্ষেত্রে সামান্য পরিমাণে রঙিন অবিশুদ্ধ দ্রব্য থাকে
নিরপেক্ষ জৈব যৌগসমূহ পানিতে সামান্য মাত্রায় দ্রবণীয় তবে জৈব দ্রাবকে এরা সম্পূর্ণ দ্রবণীয়
এর ব্যতিক্রম হল কম আণবিক ভর সম্পন্ন অ্যালকোহল অ্যামিন ও কার্বক্সিলিক এসিড যেখানে হাইড্রোজেন বন্ধন বিদ্যমান এবং সেসব জৈব যৌগ যেগুলোতে আয়নায়নসম্পন্ন গ্রুপ থাকে
জৈব যৌগসমূহ জৈব দ্রাবকে দ্রবীভূত হওয়ার প্রবণতা দেখায়
দ্রাবক বিশুদ্ধ যেমন ইথার ইথাইল অ্যালকোহল বা মিশ্রণ যেমন বিভিন্ন পেট্রোলিয়াম ইথার হতে পারে