Món ăn quốc gia

Món ăn quốc gia (National dish) hay món ăn quốc dân là một món ăn tiêu biểu, phổ biến cho một nền ẩm thực gắn liền với một quốc gia cụ thể Một món ăn có thể được xem là món ăn quốc gia vì nhiều lý do khác nhau như:
Món ăn này là một loại thực phẩm thiết yếu, được chế biến từ các loại thực phẩm sẵn có ở địa phương có thể được chế biến theo cách đặc biệt, chẳng hạn như món trái cây fruit de mer được chế biến và phục vụ dọc theo bờ biển phía tây của Pháp, Theo Zilkia Janer, một giảng viên về Văn hóa Mỹ Latinh tại Đại học Hofstra thì có có thể chọn ra một món ăn quốc gia nào, thậm chí ngay cả việc bình chọn không chính thức, đối với các quốc gia như Mexico, Trung Quốc hoặc Ấn Độ vì dân số đông và nền văn hóa ẩm thực vùng miền hết sức đa dạng. Ẩm thực của những quốc gia vốn dĩ đa dạng về văn hóa như vậy đơn giản là không thể được thể hiện bằng bất kỳ một món ăn dân tộc nào mà có thể hàm chứa, bao quát hết được.

Vòng quanh thế giới
Afghanistan: Kabuli palaw
Albania: Tavë kosi, Flia
Algeria: Couscous
Angola: Moamba de galinha
Argentina: Asado, empanada, matambre, locro
Armenia: Harisa
Úc: Cừu non quay, và bánh nhân thịt Pavlova, Vegemite
Austria: Wiener schnitzel
Bahrain: Kabsa
Bangladesh: Cơm với cá
Barbados: Cou-cou
Belarus: Draniki
Bỉ: Khoai tây chiên hoặc miếng thịt nướng), carbonade flamande, Waterzooi,
Bhutan: Ema datshi
Bolivia: Salteñas
Bosnia và Herzegovina: lẫu Bosnia, Ćevapi
Botswana: Seswaa
Brazil: Feijoada
Brunei: Ambuyat
Campuchia: Cá amok (amŏk trei), Samlar kakou
Cameroon: Ndole
Canada: Poutine, Bữa tối Kraft, Nanaimo bar, tarte au beurre
Chile: Empanada, Pastel de choclo
Trung Quốc: Vịt quay Bắc Kinh, Điểm sấm, và nhiều món khác
Colombia: Ajiaco, arepa Bandeja paisa
Comoros: Langouste a la vanille
Cộng hòa Dân chủ Congo: Gà Moambe
Cộng hòa Congo: Gà Moambe
Cuba: Ropa vieja
Síp: Souvla, Kleftiko, Trachanás
Cộng hòa Czech: Vepřo-knedlo-zelo
Đan Mạch: Stegt Flæsk,
Dominica: Gà núi, Callaloo
Cộng hòa Dominicana: La bandera
Ecuador: Encebollado, Guatitas
Egypt: Ful medames, taʿamiya
El Salvador: Pupusa
Eritrea: Zigini với injera
Ethiopia: Doro wat với injera
Phần Lan: Karjalanpaisti, bánh mì đen
Pháp: Pot-au-feu, Bò bourguignon, Blanquette de veau, bánh Crêpe, Crème caramel, Poulet au pot
Gabon: Poulet Nyembwe
Gambia: Domoda (đậu hầm)
Georgia: Khachapuri
Đức: Sauerbraten, Döner kebab, Currywurst, Eisbein với sauerkraut
Hy Lạp: Horiatiki, Moussaka, Fasolada Souvlaki,
Guyana: Pepperpot và Cà ri gà
Haiti: Griot
Hungary: Gulyás
Ấn Độ: Có rất nhiều món khác nhau xuất phát từ đa dạng văn hóa nhưng nói chung món cà ri được biết đến nhiều.
Indonesia: Nasi goreng, Satay, Soto, Rendang,
Iraq: Masgouf
Ireland: Breakfast roll, Món hầm Ái Nhĩ Lan
Israel: Falafel (dùng với pita), Israeli salad, Shakshouka, Meorav Yerushalmi
Italy: Pasta, Pizza
Bờ Biển Ngà: Atcheke
Jamaica: Gà Jerk
Nhật Bản: Sushi, và Sashimi, Cà ri Nhật, Ramen, Tempura, Wagashi
Jordan: Mansaf
Kazakhstan: Beshbarmak
Kenya: Ugali ăn với sukuma wiki, Githeri, nyama choma
Triều Tiên: Raengmyeon (mì lạnh), kim chi
Hàn Quốc: Kimchi, Bulgogi, Bibimbap, Jajangmyeon, Bingsu
Kosovo: Flia
Kyrgyzstan: Beshbarmak
Lào: Laap, Xôi, Tam Mak Hoong
Latvia: Bánh mì, sklandrausis, Phô mai Jāņi
Lebanon: Kibbeh,
Lithuania: Cepelinai, Šaltibarščiai
Luxembourg: Judd mat Gaardebounen
Madagascar: Romazava
Malawi: Chambo với nshima Satay
Malta: Stuffat tal-fenek (thỏ hầm)
Mauritius: Dholl puri
Mexico: Taco, Chiles en nogada
Monaco: Barbagiuan
Morocco: Couscous, Lahpet thoke
Nepal: Dal bhat,
Netherlands: Stamppot, cá trích muối với hành và dưa chuột
New Zealand: Bánh thịt, bacon and egg pie, Thịt cừu, Pavlova
Niger: dambou
Nigeria: Tuwo shinkafa, Pounded Yam và Egusi
Na Uy: Fårikål
Oman: Shuwa
Pakistan: Biryani, Nihari, Gulab jamun
Palestine: Maqluba, Musakhan, falafel
Panama: Sancocho
Philippines: Adobo, Sinigang, Pancit, Halo-halo Kotlet schabowy
Bồ Đào Nha: Bacalhau, Caldo verde, cozido à portuguesa, Pastel de Belem, Sardinha Assada (cá mòi nướng)
Qatar: Machboos
Romania: Mămăligă, Sarma (food)Sarmale, Mici
Nga: Borscht, Shchi, Pelmeni,
Ả rập Xê út (Saudi Arabia): Kabsa,
Senegal: Thieboudienne Pljeskavica, Gibanica (pastry)
Singapore: Cua sốt ớt, cơm gà Hải Nam, mì Phúc Kiến
Slovakia: Bryndzové halušky
Slovenia: BuckwheatIdrijski žlikrofi
Nam Phi: Bobotie
Tây Ban Nha: Tortilla de patatas
Catalonia: Pa amb tomaquet
Galicia: Polbo á feira
Valencia: Paella
Sri Lanka: Cơm cà ri, kottu roti
Thụy Điển: Köttbullar, Kräftskiva, Surströmming, Ostkaka
Thụy Sĩ: Cervelat, Fondue, Rösti, Zürcher Geschnetzeltes Cơm thịt xay
Tajikistan: Osh Palov, Qurutob
Tanzania: Ugali
Thái Lan: Pad Thai, Tom yum, Som tam
Trinidad và Tobago: Callaloo, Pelau
Tobago: Cua cà ri và bánh bao
Tunisia: Kosksi,
Thổ Nhĩ Kỳ: Kuru fasulye với pilaf/pilau, Kebap, Baklava, Simit
Uganda: Matooke
Ukraine: Borscht, Varenyky
UAE: Harees
Vương quốc Anh: Fish and chips, Gà Tikka Masala, Bữa sáng kiểu Anh
Anh: Sunday roast (especially roast beef), pudding
Bắc Ireland: Ulster fry
Scotland: Haggis
Xứ Wales: Cawl
Hoa Kỳ: Không có món ăn nào được coi là chính thức, nhưng có các món như bánh táo, Hamburger, Hot dog, khoai tây
American Samoa: Palusami
Guam: Kelaguen, Spam
Đảo Bắc Mariana: Kelaguen
Puerto Rico: Lechon, Mofongo
Quần đạo Virgin: Funji
Uruguay: Chivito
Vanuatu: Laplap
Venezuela: Pabellón criollo, arepa, Cachapa.
Việt Nam: Có rất nhiều món ăn quốc hồn quốc túy ở Việt Nam, kể cả thịt chó vốn gây nhiều tranh cãi. Tuy nhiên, phở là món ăn được biến đến nhiều nhất
Yemen: Saltah
Zambia: Nshima
Zimbabwe: Sadza

Chú thích