Urushiol

Urushiol là một hỗn hợp dầu gồm các hợp chất hữu cơ có đặc tính gây dị ứng và mẫn cảm, được tìm thấy trong các cây thuộc họ Anacardiaceae (ví dụ: cây sồi độc, Toxicodendron vernicifluum, Toxicodendron radicans, Toxicodendron vernix ), Comocladia spp.(cây mận gai), Metopium spp .(gỗ độc), và cũng có trong các bộ phận của cây xoài và quả của cây điều .

Ở hầu hết các cá nhân, urushiol gây ra phát ban da dị ứng khi tiếp xúc, được gọi là viêm da tiếp xúc do urushiol gây ra .

Tên urushiol bắt nguồn từ từ tiếng Nhật chỉ cây sơn mài, . Quá trình oxy hóa và trùng hợp urushiol trong nhựa cây dưới tác động của độ ẩm cho phép nó tạo thành một loại sơn mài cứng, được sử dụng để sản xuất đồ sơn mài truyền thống của Trung Quốc, Hàn Quốc và Nhật Bản.

Lịch sử
Mặc dù các loại sơn mài chứa urushiol và đặc tính gây kích ứng da của chúng đã được biết đến ở Đông Á từ nhiều thiên niên kỷ trước, nhưng văn bản phương Tây đầu tiên ghi nhận về nó là vào năm 1624 bởi John Smith, người ban đầu so sánh cây thường xuân độc (Toxicodendron radicans) với cây thường xuân Anh (Hedera helix). Ban đầu ông không phân loại nó là chất độc do tốc độ phát ban biến mất nhanh chóng và Smith đưa ra giả thuyết rằng thực sự có thể có công dụng chữa bệnh cho loại cây này. Khả năng polyme hóa thành lớp phủ cứng bóng của urushiol là cơ sở hóa học cho đồ sơn mài truyền thống ở nhiều nước châu Á.

Đặc trưng
Urushiol ở dạng tinh khiết là chất lỏng màu vàng nhạt với mật độ khoảng 0,968 g/mL và điểm sôi là 200 °C (392 °F). Nó hòa tan trong dietyl ether , axeton, etanol, cacbon tetraclorua và benzen.

Urushiol là hỗn hợp của một số hợp chất hữu cơ có liên quan chặt chẽ. Mỗi hợp chất bao gồm một catechol được thay thế ở vị trí 3 bằng một chuỗi hydrocarbon có 15 hoặc 17 nguyên tử carbon. Nhóm hydrocarbon có thể bão hòa hoặc không bão hòa. Thành phần chính xác của hỗn hợp thay đổi tùy thuộc vào nguồn thực vật. Trong khi urushiol từ cây sồi độc phương Tây (Toxicodendron diversilobum) chủ yếu chứa catechol với chuỗi bên C17,,Toxicodendron radicans và Toxicodendron vernix chủ yếu chứa catechol với chuỗi bên C15.

Khả năng và mức độ nghiêm trọng của phản ứng dị ứng với urushiol phụ thuộc vào mức độ không bão hòa của chuỗi hydrocarbon. Chưa đến một nửa dân số nói chung bị phản ứng với urushiol bão hòa đơn thuần, nhưng hơn 90% bị phản ứng với urushiol có chứa ít nhất hai bậc không bão hòa (liên kết đôi). Các chuỗi bên dài hơn có xu hướng tạo ra phản ứng mạnh hơn.

Urushiol là một loại nhựa dầu có trong nhựa Toxicodendron radicans và các cây liên quan, và sau khi cây bị tổn thương, hoặc vào cuối mùa thu, nhựa cây rò rỉ ra bề mặt cây, nơi dưới một số điều kiện nhiệt độ và độ ẩm nhất định, urushiol trở thành một lớp sơn mài màu đen sau khi tiếp xúc với oxy.

Tất cả những cây này đều có những đặc điểm phân biệt giúp nhận dạng. Toxicodendron radicans luôn mọc thành từng nhóm ba lá chét bóng, nhọn trên các lá mọc so le dọc theo cành (trái ngược với lá trông tương tự của cây phong lá hộp có lá mọc đối). Toxicodendron diversilobum có vẻ ngoài tương tự, nhưng có thùy lớn hơn và tròn hơn, có lông tơ nhẹ, mịn như nhung và mọc thành từng nhóm 3, 5 hoặc 7 lá chét. Cây sơn độc mọc thành từng nhóm từ 7 đến 13 lá chét, luôn là số lẻ. Các lá chét có hình bầu dục-hình mũi giáo và bóng.

Xem thêm
Antipruritic, dùng để điều trị độc tố.
Bentoquatam, một Barrier cream được thoa trước khi tiếp xúc với ánh nắng.
Dung dịch Burow có thể điều trị các triệu chứng phát ban do urushiol gây ra.
Cây bạch quả và cây điều là những loại cây chứa các chất hóa học có cấu trúc tương tự urushiol.
Hapten là những phân tử nhỏ có khả năng kích hoạt phản ứng miễn dịch trong những điều kiện nhất định.
Cây xoài có thể gây ra phản ứng dị ứng chéo với urushiol.

Chú thích