Quản lý hàng tồn kho

Quản lý hàng tồn kho hay quản lý kho hàng là tập hợp các công việc liên quan đến các công tác tổ chức, quản lý, sắp xếp, bảo quản hàng hóa trong kho lưu trữ. Quản lý hàng tồn kho là một công việc quan trọng trong phải luôn thực hiện liên tục và xuyên suốt trong quá trình hàng hóa lưu trữ trong kho.

Việc quản lý hàng tồn kho hiệu quả không chỉ giúp tăng cường an toàn trong bảo quản hàng hóa, tận dụng tốt cơ sở vật chất, tiết kiệm chi phí đầu tư mà còn giúp tăng doanh thu cho doanh nghiệp về lâu dài.

Các phương pháp quản lý hàng tồn kho phổ biến hiện nay
Hiện nay có rất nhiều phương pháp quản lý hàng tồn kho được áp dụng tại các doanh nghiệp, nhưng có các phương pháp chính sau:

1. Phương pháp FIFO
FIFO (First in – First out) có nghĩa là những hàng hóa nhập vào trước sẽ được ưu tiên xuất ra trước. Thường áp dụng đối với những mặt hàng có tính chất thời hạn ngắn như thực phẩm, bánh kẹo, đồ thời trang theo mốt, sản phẩm công nghệ,... Cần ưu tiên bố trí những ô kệ thông thoáng khoa học, cho phép xuất nhập hàng thuận tiện thường xuyên.

2. Phương pháp LIFO
LIFO (Last In - First Out) thì hoàn toàn ngược lại. Các mặt hàng mới vừa nhập vào sẽ được xuất đi trước để đảm bảo cập nhật thời giá, cân đối chi phí sản xuất và bán hàng phù hợp, thường áp dụng với những nguyên vật liệu có thể tồn kho lâu dài như vật liệu xây dựng.

3. Phương pháp sắp xếp theo mã SKU
SKU là viết tắt của cụm từ Stock Keeping Unit, được hiểu ngắn gọn là Mã hàng hóa. Sắp xếp theo SKU có nghĩa là căn cứ vị trí lưu trữ hàng cũng như tính chất mà đặt tên cho hàng hóa, thường là một chuỗi các ký tự (bao gồm chữ và số). Sao cho khi nhìn vào chuỗi này, có thể xác định ngay vị trí cửa hàng.

Thách thức của Quản lý tồn kho

1. Biến động nhu cầu
Nhu cầu của khách hàng thường xuyên thay đổi do ảnh hưởng từ xu hướng thị trường, yếu tố mùa vụ hoặc biến động kinh tế. Sự thiếu ổn định này tạo ra thách thức lớn trong công tác dự báo và quản lý tồn kho. Nếu dự đoán không chính xác, doanh nghiệp có thể rơi vào tình trạng thiếu hụt hàng hóa, dẫn đến mất cơ hội bán hàng, hoặc dư thừa tồn kho, kéo theo chi phí lưu trữ tăng cao.

2. Quản lý đa kho bãi
Đối với những doanh nghiệp sở hữu hệ thống phân phối rộng hoặc nhiều kho bãi, việc kiểm soát tồn kho trở nên phức tạp hơn. Điều này đòi hỏi một hệ thống giám sát chặt chẽ và chính xác để đảm bảo hàng hóa được lưu trữ an toàn và phân phối đúng nơi, đúng thời điểm.

3. Tối ưu hóa chuỗi cung ứng
Chuỗi cung ứng hiện đại thường bao gồm nhiều thành phần như nhà cung cấp, nhà sản xuất, nhà phân phối và khách hàng. Sự phức tạp này khiến việc quản lý tồn kho trở thành thách thức, đặc biệt khi xảy ra các biến động như gián đoạn nguồn cung, thay đổi giá cả hoặc nhu cầu thị trường. Do đó, tối ưu hóa chuỗi cung ứng giữ vai trò quan trọng trong việc duy trì sự cân bằng giữa cung và cầu.

4. Áp lực giảm chi phí
Trong môi trường cạnh tranh, doanh nghiệp luôn phải đối mặt với yêu cầu giảm chi phí nhằm duy trì lợi nhuận. Quản lý tồn kho hiệu quả là một trong những giải pháp then chốt, giúp hạn chế chi phí lưu trữ và vận chuyển mà vẫn đảm bảo chất lượng dịch vụ cũng như khả năng đáp ứng nhu cầu của khách hàng.

Xem thêm

Hệ thống quản lý kho hàng
Hoạch định tài nguyên doanh nghiệp
Hàng tồn kho
Tham khảo