Botterskorsie en feta pizza | SARIE
Botterskorsie en feta pizza	deur Herman Lensing
Groente smaak heerlik op pizza. Jy kan ook gebraaide spek bysit.
120 g vars mozzarella-balle (bocconcini), grofgebreek
Verhit oond tot 220 ˚C. Plaas botterskorsie in ‘n oondpan en sprinkel olyfolie oor. Rooster vir 15 – 20 minute of tot goudbruin en sag.Verdeel deeg in 4 ewe groot balle. Sprinkelmeel op werkoppervlak. Rol deeg met ‘n koekroller tot ronde vorms van sowat 5 mm dik met ‘n deursnee van 15 cm. Plaas op bakplaat wat gespuit is met kleefwerende sproei en smeer tamatie-smeersous op elkeen. Verdeel mozzarella-stukke tussen pizzas gevolg deur gaar botterskorsie.Krummel feta oor. Geur goed met sout en swartpeper. Bak vir 15 – 20 minute of tot goudbruin en gaar. Sprinkel basiliekruid oor en sit warm voor. JY LEES NOU Mia wen #SKSL se kompetisie!
"Ek was nog altyd net mal oor musiek. Dis een van my groot liefdes," vertel Mia, wat haar graad in bedryfsielkunde by Pukke verwerf het, aan SARIE.com.
"Musiek maak is al wat ek wil doen! Ek gebruik nie eens meer my graad nie," lag sy.
"Dit het nog nie ingesink nie!" vertel Mia.
Mia droom daarvan om eendag haar eie album uit te gee. "Ek skryf graag liedjies, maar as ek optree, doen ek covers. Dis gewoontlik my eie weergawe."