LINAOA TSE NTŠO: MELEMO LE KOTSI E KA PHEHOANG, LE SEO BA SE JANG - HO HLAHISA CHAI
Linaoa tse ntšo: ke lik'hilojule tse kae, ke livithamine life tse teng, ke eng e thusang, ea ka lematsoang
Malapa a sa tšoaneng a linaoa, moemeli oa batsho o na le tatso e monate. Ho phaella moo, e molemo haholo bakeng sa lijo tsa batho. Peru e nkoa e le eona tšimoloho ea linaoa tse ntšo, empa e ile ea tlisoa Russia ho tsoa Fora, ke ka lebaka leo e ileng ea e-ba le lebitso la lebitso la "linaoa tsa French". Re ithuta mofuta ona oa limela tse nang le thuso le hore na o sebelisoa joang ho pheha.
Khalori le boleng bo nang le phepo
Ho thehoa hore letlalo la limela le lefifi, ha le na le li-antioxidants haholoanyane. Ho latela maikutlo ana, ho molemo haholo ho feta linaoa tse ntšo hore li se ke tsa fumana linaoa. Ka palo ea likhoele tse nang le phepo e nepahetseng, e tla boela e fane ka moelelo ho moemeli leha e le ofe oa lelapa la linaoa. Karolo ea (170 g) ea lijo-thollo tse khubelu e na le li-15 ho ea ho 25 g tsa fiber (e fetang halofo ea tloaelo ea letsatsi le letsatsi) le 15 g ea protheine (e leng karolo ea boraro ea tloaelo ea letsatsi), e ka bapisoang ka lik'hilojule ho isa ho 60 g ea nama.
Ke habohlokoa! 100 g ea sehlahisoa se na le lik'hilojule tse 130. Sena ke 6.3% ea tlhokahalo ea letsatsi le letsatsi.
Li-vithamine, micro le macronutrients
Linaoa tse ntšo li na le litlhoko tsohle tse hlokahalang bakeng sa livithamine tsa 'mele oa motho le limatlafatsi. E kenyeletsa:
vithamine E (e ntlafatsa ponahalo ea letlalo);
Vithamine C (e tšehetsa sesole sa 'mele);
vithamine A (bakeng sa pono e feletseng);
vithamine K (phello e ntle mosebetsing oa pelo le methapo ea mali);
Li-vithamine tsa B (etsa hore boikoetliso bo sebetse);
vithamine PP (e ntlafatsa pampiri ea lijo);
iodine (e tsitsitseng qoqotho ea qoqotho);
khalsiamo (e matlafatsa masapo);
potasiamo (bakeng sa mosebetsi o feletseng oa pelo);
tšepe (ho khothalletsa ts'ebetso ea mali);
zinc (e tloaelehileng semelo sa hormonal);
folic acid (matlafatsa tsamaiso ea methapo);
li-pectin (tlosa k'holeseterole);
oli ea oleic (e boloka boima ba 'mele bo tloaelehileng).
Ho phaella moo, lithollo tse ntšo li na le li-amino acid tse 20 tse fapaneng.
Ke eng e sebelisang linaoa tse ntšo
Litholoana tsa limela tsena ka lebaka la libopeho tsa tsona li na le phello e ntle 'meleng oa motho. Li na le lik'hilojule tse tlase, ha li ntse li ja haholo 'me li kenngoa ke' mele ka bonolo. Mofuta ona oa limela ke sehlahisoa se setle sa ba khomarelang lijo tse fokolang boima ba 'mele.
Lingaka li buella ho ja linaoa tsena ho batho ba nang le tsona mathata a ho senya le a malahobane e na le phello e ntle meleng, e felisa ho ruruha, e sitisa ponahalo ea lik'hemik'hale, e thusa ho loantša ho patoa.
Re u eletsa hore u bale ka lihlahisoa tse ntle tsa linaoa (tse tšoeu le tse khubelu), ho lokisoa ha linaoa ka mongobo oa langa le le lej, hammoho le ho lengoa ha linaoa serapeng.
Li-vithamine tse entsoeng ka sehlahisoa li tiisa hore li sebetsang li tsitsitse:
e ntlafatsa sebete;
e thibela phokolo ea mali;
e sireletsa khahlanong le mathata le tsamaiso ea ho hema;
ho fokotsa ho ruruha;
ho tsitsisa tsoekere ea mali;
ho fokotsa lefu la gastritis le colitis;
e khothalletsa ho tlosoa ha majoe a liphio;
e fokotsa menyetla ea methapong ea varicose.
Bakeng sa banna
Melemo e etsoang ke setopo sa monna e le ho ja hangata ha ho na pelaelo. Zinc e nang le sebopeho ke karolo ea bohlokoa bakeng sa bophelo bo botle ba banna. E ntlafatsa boleng ba peo, e ntlafatsa potency le e thusa ho loantša prostatitis. Ka hona, tholoana ena e ntlafatsa mosebetsi oa thobalano matla a thobalano.
Na ua tseba? Bulgaria, qetellong ea November, ho tloaelehile ho keteka Letsatsi la Bean Nakong ea mokete, baeti ba alafshoa lijong tsohle tsa sehlahisoa sena.
Bakeng sa basali
Bakeng sa basali, mofuta ona oa legume o boetse oa thusa haholo. E fokotsa mekhoa e mebe ea ho ikhula khoeli, e thusa ho loantša boima bo feteletseng, e na le phello e tsosolosang letlalo la sefahleho. Ho phaella moo, limatlafatsi tse entsoeng ka lijo-thollo tse ntšo, ntlafatsa boemo ba moriri le lipekere.
Lisebelisoa tsa tšebeliso
Linaoa tse ntšo li na le litšoaneleho tsa bona ho basali ba baimana le bakeng sa ba latelang lijo tsa boima ba 'mele.
Moimana sehlahisoa sena se ka ba molemo o moholo.
Li-fibre li thusa ho hloekisa mala a chefo, ho felisa ho tšeloa, le ho ba le boikutlo ba botlalo. Sena ke sa bohlokoa haholo ho basali ba boemong boo ba lulang ba lapile. Lingaka li fana ka livithamine bakeng sa hoo e batlang e le basali bohle ba bakhachane. folic acid. Linaoa tse ntšo li ka nkela sebaka se seng le se seng litokisetso ka lintho tse lekaneng.
TšepeKarolo ea sehlahisoa sena se thusa ho thibela maloetse a mangata ka ho fetisisa nakong ea bokhachane - khaello ea mali.
Ke habohlokoa! Li-legumes li ka thusa feela ka mofuta o fokolang oa phokolo ea mali. Liketsahalo tse boima haholo li ke ke tsa felisoa ka lijo feela.
Tšusumetso e ntle linaoa tse ntšo ka moimana linako tse joalo:
Calcium e thusa lilemong tsa pele ho thehoa mahlahahlaha le pelo ea ngoana, 'me hamorao ho thehoa masapo;
zinc le iodine li kenyelelitsoe ho thehoa 'meleng le kelellong ea lesea;
potasiamo e etsa methapo ea mali le pelo;
magnesiamo e matlafatsa tsamaiso ea methapo.
Bala hape ka ho lema, ho hlophisoa le thepa e ntle, ho kotula (ho qeta, ho omisa) lierekisi tse tala.
Ho lahleheloa ke boima
Lintho tse molemo tsa linaoa bakeng sa ba khomarelang lijo:
khalori e tlase;
ho tlatsa ka potlako;
index e tlaase ea glycemic;
boteng ba lik'habohaedreite tse senyang maikutlo a tlala.
Hape, li-protein tse phahameng li potlakisa metabolism, kahobane ho na le tahlehelo e boima ea 'mele.
Le lefu la tsoekere
Lingaka li khothaletsa ho eketsa linaoa tse ntšo ho batho ba nang le lefu la tsoekere ho boloka bophelo bo botle le ho fokotsa tsoekere. Ka lebaka la hore e na le palo e kholo ea limatlafatsi le livithamine, 'mele o bonolo ho hanela maloetse a sa tšoaneng le mafu a tšoaetso. Ka lefu la tsoekere, ke habohlokoa hore u se ke ua "tšoasa" bohloko bo eketsehileng le hore u se ke ua mpefatsa boemo ba bophelo bo botle.
Fumana hore na linaoa tse phetseng hantle ke tsa mofuta ofe le hore na li ka li hōlisa joang tšimong.
Mokhoa oa ho khetha linaoa ha o reka
Ha o khetha linaoa omisitsoe o lokela ho ela hloko ponahalo ea eona:
linaoa ha lia lokela ho ba le tšenyo e bonahalang ho likokoanyana;
ha hoa lokela ho ba le mapetsong;
Ka molao, lithollo tsa boleng bo phahameng ha lia khomarela 'me li tšolloa hantle.
Bophelo bo botle bo shebile bo tlameha ho finyella se tloaelehileng, ho seng joalo linaoa li lahleheloa ke thepa eohle ea bohlokoa. Linaoa tsa Canned e tlameha ho finyella litlhoko tse latelang:
nako e loketseng ea ho sebelisoa;
ho hloka lisebelisoa tse ling, ntle le metsi le letsoai;
ha ho na seretse se nang le seretse se nang le litšila.
Na ua tseba? Ho na le mefuta e fetang 200 ea linaoa lefatšeng.
Joang ho boloka lapeng
E le hore u boloke linaoa ka nako e telele kamoo ho ka khonehang, u tlameha ho latela Maemo a 2 a bohlokoa:
mocheso oa moea ha o phahametse 50%;
mocheso - ha o phahametse +10 ° С.
Sehatsetsi se finyella litlhoko tsena ka mokhoa o phethahetseng.
Bakeng sa kotulo o hloka ho etsa mesebetsi e latelang:
omisa linaoa letsatsing;
fumana litholoana tsa li-pods le li behe ka setsing (ka morero ona, mekotla ea masela kapa lipitsa tsa khalase e loketse ka ho fetisisa);
beha methapo sebakeng se phodileng.
Haeba u latela melao eohle e boletsoeng ka holimo, lithollo li tla khona ho bolokoa ho fihlela lilemong tse 2 ntle le ho lahleheloa ke thepa ea tsona e ntle.
Kamoo u ka sebelisang ho pheha
Linaoa tse ntšo li na le monate o monate o sa tloaelehang o nang le sweetish tinge. E lokiselitsoe e le sejo se seholo, se sebelisoang ka salate kapa sopho.
Lijana tse entsoeng ka sehlahisoa sena li atile Latin America. Mono linaoa li sebelisoa e le bohobe ba bobeli. E kopantsoe le lihlahisoa tse ngata tsa meroho le liphoofolo tse simolohileng.
Ke hloka ho qeta ho soak
Bakeng sa ho pheha ka potlako ea limela, ho kgothaletswa hore o o tle pele. Sena se ka etsoa bosiu 'me u qala ho pheha hoseng, kapa tšela metsi hoseng,' me u phehe mantsiboea. Ka mokhoa o mong le o mong, linaoa li kenngoa lihora tse ka bang 8. Ts'ebetso ena e boetse e etsoa e le ho felisa li-oligosaccharides, tse sa fumanoeng hampe ka mpeng 'me hamorao li baka ho phunya.
Serosa kapa linaoa tse tala - mofuta oa linaoa, tseo ho tsona ho ka jeoang pod. Hlahloba lisebelisoa tsa mefuta-futa le tse lengoang tsa legume ena.
Se ka pheha le ho kopantsoe le
Sehlahisoa sena se kopantsoe ka ho phethahetseng le lihlahisoa tse joalo:
pepere e chesang;
meroho e sa tšoaneng ka salate.
Sehlahisoa se ntšo Latin America le libakeng tse ling lefatšeng se sebelisetsoa ho itokisetsa lijana tse joalo:
potache sopho e tsoang ho cuisine ea Guatemala;
sejoa sa meroho;
lisoso tsa tlhapi;
khaba (Guatemalan sauce bakeng sa lips);
li-pancakes tsa limela le li-pancake;
Cuba, litholoana tse makatsang tsa litholoana li entsoe ka motsoako ona, mme Guatemala, linohi tse nang le litsebi li tlile ka sekoahelo sa linaoa tse phehiloeng ka chokolete e lefifi.
Ho makatsang ke hore li-nanate li ka bitsoa nate feela ho ea ka pono ea litholoana: ke sehlahisoa sa legume, seo litholoana tsa sona li leng mobung, oo semela sena se boetse se bitsoang li-nanate.
Li-contraindications le tse kotsi
Ho sa tsotellehe hore linaoa tse ntšo li nkoa e le e 'ngoe ea lijana tse khotsofatsang ka ho fetisisa, ke eona mofuta o boima ka ho fetisisa oa linaoa. Ka hona, ho lokisetsa le ho sebelisa ha eona ho lokela ho nkoa ka botebo.
Ke habohlokoa! Sebopeho sa lijo-thollo se omeletseng se ka halefisa mpa 'me sa mpefatsa gastritis.
Ho na le maloetse a ka jang sehlahisoa sena e hanetsoe:
gastric ulcer ;;
ho se mamellane ha molao;
likokoana-hloko tsa linaoa.
Esita le haeba motho a sa hlaheloe ke mathata a joalo, ho molemo ho buisana le setsebi sa phepo ea lijo pele a ja linaoa tse ntšo.
Mofuta ona oa limela o ruile likaroloaneng tse sa tšoaneng tse nyenyane le tse kholo 'me o na le phello e ntle bophelong ba motho. E boetse e thusa banna le basali. Ka ho boloka le ho lokisoa ha linaoa tse ntšo, lijana tse nang le phepo e nepahetseng le lisebelisoa li fumanoa. Empa ka litšobotsi tsohle tsa eona tse nepahetseng, motho ha aa lokela ho lebala ka li-contraindications 'me kamehla a buisane le ngaka pele a ja.