^ ser. 7 Lengwalo la pele mo le šupa go boporofeta; la bobedi, ke la go phethagala ga bjona. Hase ntho e bonolo ho e fumana, Yui Edomae ke reschorente e ncha ea sushi e tlohang seterateng se seholo. E na le tšebeletso ea omotenashi (tšebeletso ea Japane - e leng, mofuthu, tlhompho, le tlhokomeliso ea lintlha tse qaqileng.) Joaloka lijo tsohle tsa sushi, li ipapisa le karolo ea Umami (e tsotehang) ea litakatso tse hlano tsa motheo. Ke ne ke e-na le Ikura (eo ke atisang ho e fumana e letsoai haholo, empa e ne e le hantle feela mona), Aoyagi (Orange clam) e neng e boetse e phethahetse - e bonolo ebile e monate ka ho loma hantle, le Uni Uni (sea Urchin) - e E ne e le e khanyang, e monate le e nyenyane. Haeba u rata sepakapaka, lijo tse ncha (tse nang le letsibolo F), le tatso e ntle, hlahloba sena!