Beste patatas bravas resep - Die beste resepte - 2022
Beste patatas bravas resep
Patatas bravas, was baie lief vir die Verenigde Koninkryk, maar nie 'n gereg wat gereeld tuis gemaak word nie. Ek dink almal moet gaan.
700g wasagtige aartappels
2 tot 3 gedroogde rissie
2 eetlepels goeie rooiwynasyn
1/2 groenpeper, in skywe gesny
4 eetlepels tamatiepasata
Skil die aartappels en kook dit vir 10 minute in soutwater. Verfris in koue water as dit net gaar is. Sny die aartappels in kwarte (of helftes as klein aartappels). Verhit 'n groot kleefvrye pan met 'n goeie porsie olyfolie. Slaan die hitte af en kook die aartappels baie saggies en draai dan sodat alle kante tot 'n goue kors gaar is.
Maak intussen 'n pasta deur die komyn, brandrissies, asyn en paprika in 'n stamper en mortier te pers. As die aartappels goudbruin is, roer die pasta en die soetrissies by. Verhit deur die soetrissies te versag. Voeg laastens genoeg van die pasata by om die gereg los te maak. Maak warm deur of sit koud voor.
Probeer Viva el Vino - Campo Viejo se opwindende nuwe manier om kos en wyn te pas. Vra jou gaste tydens u volgende ete, in plaas daarvan om wyn te pas by die kos wat u skep, 'n bottel wyn - as u 'n Spaanse tema het, dan werk Campo Viejo goed, want dit het 'n wit, 'n roos, rooi en 'n vonkel in sy reeks - en skep dan geregte (weer werk tapas goed) om by die nuanses van die wyne te pas. U gaste sal baie beïndruk wees en dit is maklik, eerlik. Probeer dit saam met die Campo Viejo Reserva 05, yum.
Die resep was nie duidelik waar ek die knoffel sou byvoeg nie, en ek meng dit dan met die pasta in. 'N Heerlike bykos sal dit weer op 20 Maart 2012 maak
Ek maak my aartappels brava met Arrabiata-sous as die tyd kort is en plaas 'n laag varkskyfies bo-op. As ek klaar is met kook, bedek ek vars gekapte roosmaryn om voor te sit. My vier tingerige tieners is mal daaroor.-10 Mei 2015