Resep: HoenderroerbraaiFoto ter illustrasie. (Foto:Clem Onojeghuo/Unsplash) Hierdie gesonde groente-en-hoendergereg sal jou gesin se honger behóórlik stil. Lewer 4 – 6 porsies. Smelt genoeg van die botter in ’n swaarboomkastrol en braai die hoenderrepies tot goudbruin. Skep die repies uit en geur na smaak met sout en peper. Groente: Smelt nog botter en soteer die ui en wortels tot die wortels net sag is. Voeg die blomkool en murgpampoentjies by en soteer vir nog 4 minute. Voeg die babamielies en soetrissie by en soteer vir nog 3 minute. Voeg die hoenderstukkies wat uitgeskep is terug by die groente in die kastrol. Roerbraai tot al die bestanddele deurwarm is. Sous: Meng die bestanddele en giet bo-oor die groente. Roer deur en bedien op warm basmatirys. Strooi die grasuie, kasjoeneute en koljanderblare bo-oor en bedien dadelik. Bron: Ekonomiese gesinskos Uitgewer: Lapa