5 glutenvrye happies van Puerto Vallarta en Riviera Nayarit - Ander - 2021
Hierdie twee Mexikaanse state wat net kilometers ver van mekaar geleë is, maak hul merk op die wêreld met hul ontluikende kunstenaarsgemeenskap en 'n uitstekende kookkultuur wat tradisionele Mexikaanse kombineer met indrukwekkende lekker eet. As 'n pluspunt is die Mexikaanse kombuis uiters glutenvry met hul liefde vir mielietortilla's en vars bestanddele.
Alhoewel Puerto Vallarta en Riviera Nayarit twee afsonderlike state is, is dit die moeite werd om na die glutenvrye kombuis in albei gebiede te kyk. Hulle bied alles van straatkos tot tradisionele Mexikaanse kater -lekkernye tot vindingryke geregte en deeglike wynlyste wat almal kan akkommodeer wat gluten vermy. Alhoewel dit die beste is om altyd met glutenvrye reiskaartjies te reis, let op wat u wel en nie kan eet nie (veral as u nie die taal praat nie), is die kombuis in die streek in die algemeen perfek vir die glutenvrye leefstyl. Tradisionele Mexikaanse krammetjies soos quesadillas, tacquitos, chilaquiles en tacos word gemaak van tortilla's op mielies en word nie met meel gemaak nie.
Dit mag vanselfsprekend wees, maar ek sê dit in elk geval vir ekstra nadruk, die plaaslike tequila-drankie is uiters glutenvry. Tequilas, gemaak van blou agave, wissel in smaakprofiele soortgelyk aan dié van whisky. 'N Paar plaaslike gunstelinge is reposado tequila en sy rokerige susteralkohol, mezcal, waar die agave in 'n klipoond gaargemaak word.
Chilaquiles met Jugo Verde by Grand Velas 'Azul
Ek het die vorige aand in Riviera Nayarit aangekom en geniet 'n paar te veel komkommer -martini's toe ek besef dat ek geen idee het wat die Mexikaanse kater -geneesmiddel is nie. Ek het 'n mede -eetmaat gevra, wat geantwoord het dat dit chilaquiles is. Die volgende oggend het ek 'n wonderlike uitsig oor die see gehad by die RCI-aangeslote eiendom Grand Velas. Ek drom na die ontbytbuffet om chilaquiles voor my te sien. Die tradisionele Mexikaanse ontbytgereg is 'n basis van mielie -tortilla -repies, rooi chili -sous of salsa verde en gerasperde hoender. Versierings kan wissel, en by die buffet het u al die opsies gehad, soos cotija -kaas, crema Mexicana, gekapte rooi ui en avokado. Met die stapel heerlike speserye wat voor my op die skottel geplaas kan word, het die kelner gevra of ek Jugo Verde wou probeer om daarmee saam te werk. Jugo Verde is 'n tradisionele drankie gemaak van kaktus, pietersielie, pomelo, pynappel en seldery wat help met die vertering en verlaging van cholesterol - babelasvleis tydens die brunch in Mexiko.
Beestong Carpaccio by Café de Artistes
Thierry Blouet, een van die mees gevierde sjefs in Puerto Vallarta, bedien al amper 20 jaar heerlike eetgeriewe in een van die mees romantiese omgewings in die skepping. Terwyl ek een aand daar geëet het tydens 'n nederige sewe-gang maaltyd, het ek 'n paar van die sjef se kenmerkende items gekeur. Van gegrilde calamari tot salm met avokado -room, ek word deur die gereg na gereg verwonder. Aangesien ek gluten-onverdraagsaam is, het die restaurant in al my behoeftes voorsien deur geregte aan te pas en indien nodig te verander. Terwyl my eetmaats ravioli gekry het, het ek 'n bord gekry wat soos dun gesnyde carpaccio gelyk het. Terwyl ek op dieselfde manier bymekaargekom het, het my bediener geglimlag en vir my gesê dat dit 'la lengua' is, wat vleistong beteken. My hoërskool Spaans het ingeskakel en nadat ek al 'n hap geneem het, het ek wonderlik avontuurlustig gevoel om my carpaccio met beesvleis te probeer. Dit was tradisioneel bedek met waterkers en geskeer Parmesaan.
Taquitos, swembad by Casa Velas en by Insú Sky Lounge by Marival Residences & World Spa
Terwyl ek in Puerto Vallarta gebly het, was ek op 'n plaaslike Gourmet Safari -geleentheid wat een keer per jaar in die omgewing gedoen is. Die uitgangspunt agter die out-of-the-box kosfees is dat u saam met u (hopelik honger) eetmaats op 'n trollie ry en na vier verskillende restaurante reis: een vir canapés en sjampanje, een vir voorgeregte, een vir 'n hoofgereg , en een vir 'n lieflike einde. Terwyl ons by ons eerste stop was, het Insú Sky Lounge, die beroemde Mexikaanse sjef Patricia Quintana, wat Izote in Mexikostad besit en bedryf, 'n heerlike taquito met salsa verde in 'n glas gemaak. Taquitos (ook bekend as flautas) word gemaak deur mielietortillas op te rol en dit gewoonlik met hoender of vleis te vul. (Let wel: hoewel die meeste taquito's op mielies gebaseer is, kan sommige sjefs meel in die resep gebruik, daarom is dit altyd die beste om te vra voordat hulle eet.)
Snel vorentoe na twee dae later en 'n eko-avontuurtoer onder ons riem, het ek by my hotel in Casa Velas ingeloop toe ek besef dat ek nie ure lank geëet het nie. Ek het 'n kelner afgemerk en die taquitos uit die spyskaart se spyskaart bestel. Ek het hard gedink om te dink dat dit selfs Quintana se taquito kan weerstaan, maar toe ek in my tweede taquito vasbyt, was ek weggeslaan. Heeltemal anders in smaak, was hierdie taquito gevul met hoender en 'n soet tamatiesous aan die binnekant. Die bevestigings bevat guacamole en boontjies wat ek in elke vurk vol gemeng het.
Groente Risotto by La Leche van Nacho Cadena (links)
As u by die elegante, maar eenvoudige restaurant La Leche van sjef Nacho Cadena instap, word u vervoer na 'n wêreld waar almal mooi is. Die wit tafels, stoele en bykomstighede, tesame met die dowwe, romantiese beligting, maak hierdie restaurant amper rustig vanaf die oomblik dat u binnekom.
Nacho se seun, sjef Alfonso Cadena, bestuur die kombuis en het 'n uitstekende reputasie dat hy geregte van oor die hele wêreld bedien. Nacho het verduidelik dat die duo van Mexiko na Spanje na Italië na New York en San Francisco gegaan het om die beste kos ter wêreld te proe en uit te vind hoe hulle 'n restaurant kan bou met groot invloede, maar heeltemal uniek, anders as ander. My gunstelinggereg (en ons het baie gehad) wat uit die kombuis van Nacho gekom het, was die seisoenale risotto. Eenvoudig en lig, dit bevat vars sampioene en swart en donkerblou wortels. Miskien was dit een van die mees aromatiese geregte wat ek in Mexiko gehad het, maar dit was 'n gereg wat u nie moet misloop nie.
Terwyl die meeste restaurante risotto bedien in plaas van 'n pastagereg vir diegene wat "nee" vir gluten sê, is dit nooit 'n weggooiereg nie. Om 'n risotto te maak, kan baie meer tyd, energie en liefde verg as pasta, en dit is nogal 'n prestasie om dit reg te kry.
Toe ons ons maaltyd klaarmaak en klaar was met ons skemerkelkie, het Nacho rondgekyk terwyl die ligte verdof en gedink het: 'Namate die nag ouer word, word die musiek harder,' het hy gesê. 'Ons verander die vel van die restaurant.' Inderdaad, hulle was.
BBQ Bergkwartels by Trio
'N Reis na die hartjie van Puerto Vallarta is nie voltooi voordat u een van die gewildste restaurante in die omgewing, Trio, besoek nie. Die in Duitsland gebore sjef, Bernhard Güth, woon al meer as 15 jaar in PV nadat hy in New York en die mees gesogte restaurante in Italië gewoon en gekook het. Die sjef beskou sy kookkuns as Mediterreens en handhaaf die mantra dat die kombuis eenvoudige geregte bevat wat foutloos uitgevoer word. 'Ons kos word met liefde gekook,' het hy my vertel op 'n onlangse reis daarheen. Tydens 'n proe-spyskaart van sewe gange het ek 'n indruk gemaak van seisoenaal geïnspireerde borde, maar ek was die meeste saam met die sjef se BBQ-kwartels met polenta poblana en 'n portobello -sampioen en sjerrie wynsous. Ek is mal oor 'n goeie stukkie kwartel, en die bord was uiters gebalanseerd, van die kwellinge tot die soetheid van die sous. Die sjef het my verseker dat spyseniering vir mense met glutenintoleransie of coeliakie 'n eenvoudige taak is, aangesien die meeste van sy kos nie met meel of bykomende preserveermiddels gaargemaak word nie, 'n ware teken dat dit eenvoudig kook met natuurlike bestanddele.
Top 5 seekosrestaurante in Riviera Nayarit
As u 'n ware eetliefhebber is en u al gekies het om na die wonderlike te gaan Riviera Nayarit, u het net die regte keuse gemaak! Kyk na 'n paar van ons gunsteling seekosparadys:
Foto via El marlin de Tepic NV.
Geleë in die tweede ingang van Nuevo Vallarta, op die Federal Highway 200, het hierdie plek een van die beste reputasies in die hele baai as dit kom by vars vars seekos. Die Pescado Zarandeado hier is 'n moet!
Foto via Lyle Gary op Flickr.
As u 'n energieke en vars Mexikaanse ceviche het, hoef u nie meer te soek nie! Dit is die plek waar u allerhande Latynse genot sal vind, op die parkeerterrein Lago Real -winkelsentrum.
Foto via Riviera Nayarit.
Beste plek in Bucerias vir garnale en seekat tostadas! Niks beter as 'n hap uit Mexiko op die hoofplein van hierdie lieflike stranddorp nie, as u in hierdie omgewing bly, kom dan net verby en u is terug!
Vir alle besoekers wat in Punta Esmeralda, Alamar of La Joya de Huanacaxtle bly, is dit die plek om te wees! As u op soek is na 'n aangename atmosfeer en die beste seekos op die strand, moet Eva Mandarina nie misloop nie!
Sien u daarna uit om u dag 'n bietjie op te kikker? La Picantería wag op u om heerlike Mexikaanse resepte te geniet met al die tropiese geure wat Nuevo Vallarta wêreldwyd tot 'n beroemde bestemming verander het.
Wat om te doen in die Riviera Nayarit
Die Riviera Nayarit se kuslyn wat ongeveer 100 myl breed is, lok natuurliefhebbers, branderplankryers, gholfspelers, vissers, strandliefhebbers, kultuurliefhebbers en diepseevissers. Hier is baie om te sien in dorpe soos die sjarmante Sayulita, die idilliese San Pancho (San Francisco) en die koloniale San Blas, plus pragtige oorde, en die see- en voëllewe op die pragtige Marietas -eilande.
Soms hoor u die gebied met die naam Nuevo Vallarta. Nuevo Vallarta is 'n woonbuurt wat deel uitmaak van die Riviera Nayarit, wat slegs strek tot by die lieflike Marival Distinct Luxury Residences Resort.
Waar om te bly: Ek het by die fantastiese allesomvattende Marival Distinct Luxury Residences gebly, waar al die kamers woon-suites is, wat wissel van 1-4 slaapkamers. U kan bespreek op Booking.com, resensies op TripAdvisor nagaan, of direk by die hotel. Sien ons resensie van hul spesiale program vir Marival -familie -emosies hier.
Vaar na die Marietas -eilande
Net 'n paar kilometer van die see af is die Marietas -eilande per boot bereikbaar met Punta Mita -ekspedisies. As u gelukkig is, sal u dolfyne en walvisse op u reis sien.
Op 'n tydstip het die Mexikaanse weermag die eilande gebruik vir die gebruik van bomme om die plaaslike flora en fauna te vernietig. Vandag is die eilande nou 'n beskermde voëlreservaat, binne die Isla Marietas Nasionale Park, en wemel van lewe bo en onder die water.
U kan sonder spesiale toestemming voet op die eiland sit, maar u kan deur die skilderagtige baaie en grotte vaar en vanuit die gemak van u boot na die wemelende voëllewe kyk.
Sien die blouvoet boobies
Het u geweet dat die Galapagos nie die enigste plek is waar u 'n blouvoet in die natuur kan sien nie? Ek het florerende kolonies daarvan gevind op die rotsagtige kuslyn van die Marietas -eilande.
Besoek Hidden Beach
Foto deur Christian Frausto Bernal
Hidden Beach (ook bekend as Playa del Amor of Lover 's Beach) op die Marietas -eilande is slegs toeganklik met spesiale toestemming. Ongelukkig kan u tydens hoogwater nie toegang tot die strand kry nie, wat toe ons besoek het. Ek plaas dit op die bucket list vir my volgende besoek!
Snorkel die Marietas -eilande
Een van die beste maniere om die eilande te sien, is om te snorkel by hul grotte, boë en verborge strande. Ek is begroet deur 'n pragtige uitsig terwyl ek deur boë en verby grotte snorkel, terwyl ek kyk hoe tropiese visse in die helder, aquamarine water verby swem. Kyk na die video hierbo, wat u 'n idee gee van hoe mooi hierdie gebied werklik is.
Nadat ons gesnorkel het, het ons na die beskermde kant van die eilande gegaan om ons geluk te beproef. Ek het 'n seer voet gehad, so ek het nie veel meer gedoen as om te gaan sit en roei nie, maar dit was baie lekker om op die helder water te klim.
Sayulita is 'n bruisende branderplankstad, maar met 'n ontspanne atmosfeer waar toeriste met die plaaslike inwoners meng, en bied uitstekende restaurante, skilderagtige strande en baie plaaslike sjarme. Ek was net 'n middag hier, maar ek het genoeg te doen gekry, en ek sal graag weer wil terugkom.
Probeer 'n tequila of wynproe
Toe ek by die Sayulita -wynwinkel instap, word ek begroet deur die vriendelike eienaar wat die perfekte stuursnor dra. Ek het uiteindelik gebly vir 'n insiggewende, nuttige proe van tequila en agave. Miskien sal ek nog net tequila geniet.
Eet reg op die strand
Met die perfekte ligging reg op Sayulita-strand, bied Don Pedro's heerlike Mexikaanse maaltye en yskoue drankies aan. Dit is die plek om te sien en gesien te word.
Wenk: As jy 'n groenteliefhebber soos ek is, maak Don Pedro's 'n heerlike gegrilde artisjok. As jy 'n seekosliefhebber is, was my tafelmaats opgewonde oor die heerlike garnaleertacos.
U kan ook nie verkeerd gaan met 'n taco-snack by die informele en goedkoop Pedrito's nie, of by een van die tientalle ander restaurante wat hoog aangeslaan word in die stad.
Kyk na die eklektiese plaaslike winkels
By Revolucion del Sueno
Daar is 'n sterk verbintenis tot plaaslike ambagsmanne en volhoubare praktyke in Sayulita, en dit blyk uit die plaaslike winkelervaring. Daar is 'n fantastiese Mercado del Pueblo (Boeremark) vol kos wat plaaslik verkry word en werke van plaaslike ambagsmanne, en die strate van die stad is bederf met unieke winkels.
Ek het nie tyd gehad vir 'n branderplankles in Sayulita nie, maar die golwe het baie pret vir 'n les gelyk. Volgende keer sal ek seker 'n bietjie surf! As u 'n bietjie meer avontuurlustig is, is daar ook branderplankry en vlieërbranderry.
Spandeer tyd op die strand
Die hoofstrand in Sayulita is lank, geboë en perfek vir 'n vinnige duik in die see, om op te klim of net in die son te ontspan. As u tyd het, stap dan na Playa los Muertos, wat 'n bietjie rustiger is.
Net langs die pad van Sayulita af, is die stad San Pancho (San Francisco in Engels) die soort plek waar u 'n leeftyd kan wegbly, net op die strand ontspan, 'n goeie boek lees en by die klein restaurantjies in die stad eet.
Kuier op die strand
Die idilliese atmosfeer en rustige strand van San Pancho maak dit ideaal om na sonsondergange te kyk. Die waters hier het 'n sterker voorkoms as in Sayulita, wat min watersport beteken, dus aktiwiteite in die stad is effens meer ontspanne.
In ooreenstemming met die koue atmosfeer van San Pancho, is joga hier groot met ateljees soos El Estar en Yoga San Pancho.
Geniet die plaaslike kultuur
Die muurskildery van Saint Francis gemaak van duisende botteldoppies
U kan uitstekende kunsgalerye soos Artesanias Silvia ''s vind met Huichol -handwerk wat deur die plaaslike bevolking gemaak is, en selfs interessante beelde en straatkuns in San Pancho.
Doen goed by Entreamegos
Entreamigos is 'n gemeenskapsgebaseerde organisasie wat daarop gemik is om kinders en gesinne te help leer deur middel van opvoedkundige programme. Hulle bied beurse aan, 'n gratis openbare tweetalige leningsbiblioteek, 'n herwinningsentrum, nasorgonderrig en selfs 'n winkel met die werk van ambagsmanne uit San Pancho, plus 'n tweedehandse winkel.
Toe ek dit besoek, was Entreamigos bruisend van kinders en gesinne.
Dit is 'n nie-winsgewende gemeenskapsontwikkelingsorganisasie wat staatmaak op vrywilligers en donasies om te oorleef. U kan hier meer te wete kom oor vrywilligerswerk by Entreamigos of aanlyn skenk.
Seeskilpadreddings- en nesprogramme
Skilpad wat uitbroei by Isla Mujeres
Ons het die geluk gehad om met seeskilpaaie te swem en selfs 'n Leerrug te sien lê wat haar eiers by maanlig lê in Costa Rica. Net buite San Pancho bedryf 'n nie-winsgewende groep reddingsprogramme vir seeskilpaaie en neste vir skilpaaie, wat Olive Ridley en Leatherback Turtle-eiers beskerm. Ek was hartseer dat ek nie tyd gehad het om hierdie reis te besoek nie, maar ek was beïndruk met die resultate. In die afgelope 20 jaar het die seeskilpadbevolking toegeneem van 200 tot 1 170 neste.
Live musiek in die nag
San Pancho is moontlik ontspanne en rustig, maar dit beteken nie dat daar in die aande niks te doen is nie. Daar is altyd 'n soort lewendige musiek in die aande by plaaslike restaurante.
Na die verkenning van Sayulita, Marietas -eilande en San Pancho, het ek dit geniet om die strand, heerlike kos, selfs 'n spa -ervaring te geniet. Die Riviera Nayarit het beslis fantastiese maniere om te ontspan.
My gunsteling swembadtyd is spandeer in die kristalhelder, ontspannende swembad by die pragtige all-inclusive Marival Residences.
Ek was gelukkig om 'n middag by Melange World Spa deur te bring, met gespesialiseerde massages van regoor die wêreld. U kan 'n World Spa -ervaring hê van Mexiko, Italië, Japan, Turkye, Rusland, Bali, Indië, Thailand of die VSA.
Ek het die Mexico Agave -behandeling gehad, met 'n gesig- en lyfomhulsel met die inheemse agave -plant, kakao, heuning, aloe vera en maya -modder, 'n gesigs- en liggaamsafskilfering en 'n ligte liggaamsmassering. Hemel.
Die Italy Vendimia Wine Experience begin met 'n wynterapiebad in 'n oorspronklike houtvat, waar u 'n wynproe geniet, gevolg deur 'n ontspannende massering.
Spandeer 'n dag op 'n VIP -strand
Met soveel wonderlike strande in die Riviera Nayarit, het u baie keuses om te ontspan.
Ek het my tyd by die VIP Beach Club by Marival Residences Luxury Resort deurgebring. Dit is eksklusief vir gaste van die oord, en bied baie ligstoele en sonbeddens, en persoonlike diens om drankies en kos na u strandstoel te bring.
Ek is nie 'n groot gholfspeler nie, maar ek het by verskeie ander reisigers gehoor dat die Riviera Maya fantastiese bane het. Dit sluit die Vista Vallarta -gholfbaan (tuiste van die EMC Wêreldbeker in 2002 en die 2006 PGA Seniors Tours), Tom Weiskopf gholfbaan en Jack Nicklaus in.
Meer dinge om te doen in die Riviera Nayarit
As u op soek is na meer aktiwiteite in Riviera Nayarit, gaan na die toerisme -raad van Riviera Nayarit en die nuttige webwerf. Plaaslike dorpe soos San Blas, La Penita, Lo de Marcos, Punta de Mita, Bucerias, San Sebastian del Oeste en Talpa is die moeite werd om te besoek.
Op soek na 'n Riviera Nayarit -toer?
Viator bied 'n wye verskeidenheid toere in die Riviera Nayarit aan.
Daar is baie om van te kies, insluitend 'n SCUBA -avontuur op die Marietas -eilande, walviskyk, branderrylesse in Punta Mita, 'n ATV -toer, professionele fotografie -pakkette en selfs privaat Spaanslesse of 'n toer deur San Sebastian del Oeste.
Get Your Guide bied 'n snorkeltoer of Coral Island -snorkel saam met 'n besoek aan Sayulita, insluitend 'n seekosmaaltyd.
Plek: 'n halfuur se ry vanaf die sentrum van Puerto Vallarta
Naaste lughawe: PVR, Puerto Vallarta
Resensies: TripAdvisor sertifikaat van uitnemendheid
Waar om te bly: Ek het in die fantastiese all-inclusive Marival Residences gebly, waar al die kamers residensiële suites is, wat wissel van 1-4 slaapkamers. U kan bespreek op Booking.com, resensies op TripAdvisor nagaan, of direk by die hotel.
Gemiddelde bierprys: 20 tot 40 pesos ($ 1-2 USD) vir Corona in 'n restaurant of kroeg
Reis in vennootskap met Marival Residences Luxury Resort en Riviera Nayarit toerisme raad.
Internasionale fynproewersfees in Puerto Vallarta
Elke jaar word 'n eetervaring van wêreldgehalte gehou in November in Puerto Vallarta en die Riviera Nayarit by deelnemende hotelle en restaurante. Op 20 November verenig die uitvoerende sjefs van Mexico's Foodie Resorts, Velas Resorts in Puerto Vallarta, Riviera Maya en Riviera Nayarit vir 'n kulinêre geleentheid agter die skerms tydens die 21ste jaarlikse Puerto Vallarta Internasionale Fynproewersfees.
Die 21ste Internasionale Fynproewersfees sal 'n week lange geleentheid wees wat die harte van koskenners oral sal laat smelt. Van 16 tot 22 November kan besoekers deelneem aan talle opwindende geleenthede, waaronder 'n avant-garde-ete. Daar sal ook verskillende werkswinkels wees met elite -sjefs en 'n fynproewersdorpie waar 'n verskeidenheid kookreuse hul talente ten toon stel en met die skare kan meng. Daar sal ook 'n Gourmet Dine Around wees wat besoekers in staat stel om gourmet -kookkuns te geniet by 22 deelnemende restaurante, waar internasionale meestersjefs smaakpapille en verrassingsverhale kan bederf.
Meer as 30 wêreldbekende sjefs bied daagliks a-la-carte-gourmet-etes, sjefs-tafels, fynproewersafari's en wynproe aan. Die fees lok sedert 1995 meer as 400 000 fynproewers en meer as 500 internasionale sjefs na Puerto Vallarta.
Festival Gourmet International (Beeld: HotelPosadaderoger.com)
Gaste -sjefs van die internasionale gourmet -toneel neem deel aan die fees en verryk hierdie wonderlike viering van lekker kos met hul opspraakwekkende kuns in kontemporêre kombuis.
Die besondere aantrekkingskrag van die Fynproewersfees is die inspirasie om as 'n span saam te werk, soos die gaskokke, saam met hoogs bekroonde kookkunsmeesters van plaaslike hotelle en restaurante, wat hierdie geleentheid 'n unieke ervaring maak wat besoekers verras met die nuutste neigings, skeppings en geheime resepte.
Internasionale gourmet -fees
Die gastronomiese magie, wat by die AAA Five Diamond Grand Velas Riviera Nayarit gehou word, begin nadat hy 'n handgemaakte welkome skemerkelkie geneem het vir 'n sewe-stop-epicurese proeftoer deur die kombuis van die oord. Onderweg kry gaste die geleentheid om geselsbyte te gesels en te proe van die vier sjefs - die sjef van Frankryk, Michel Mustière (Grand Velas Riviera Maya), Claudio Hotter (Grand Velas Riviera Nayarit) en Eliseo Ibarra (Casa Velas) ).
Uitvoerende sjef Claudio Hotter (Beeld: Grand Velas Riviera Nayarit)
Grand Velas Riviera Nayarit is 'n Toonaangewende hotel van die wêreld. Hierdie allesomvattende oord beskik oor 267 suites met see-uitsigte (sommige met privaat swembaddens). Van die vyf restaurante van die oord, drie van hulle wat Franse, Italiaanse en Mexikaanse fynproewersgeregte bedien, het AAA Four Diamond -toekennings ontvang vir uitstekende kombuis en aanbieding. Die Leading Spa of the World van die oord is 'n oase van welstand en bied 20 behandelingsuites, meer as 30 spa-behandelings, baie geïnspireer deur die inheemse tradisies van Mexiko en 'n kenmerkende waterreis. Ander kenmerke sluit in 'n fiksheidssentrum, 24/7 privaat diens, watersport, sakesentrum, tennis, babakonsert, 'n kinderklub en 'n tienersitkamer tydens vakansies. Puerto Vallarta is net 15 minute se ry weg. Die oord het talle toekennings gewen van Conde Nast Traveler, Travel + Leisure, TripAdvisor, US News and World Report en Forbes, wat dit in 2012 aangewys het as een van die top tien coolste alles ingesluit. Grand Velas Riviera Nayarit is gebou en word bedryf deur Eduardo Vela Ruiz, meerderheidseienaar, stigter en president van Velas Resorts, met broer Juan Vela aan sy sy, vise -president van Velas Resorts.
Grand Velas Riviera Nayarit (Beeld: Grand Velas Riviera Nayarit)
Vanaf $ 333 per persoon per nag, gebaseer op dubbelbesetting, Grand Velas Vakansieoorde'All-inclusive-tariewe sluit luukse akkommodasie, a-la-carte-fynproewersmaaltye in 'n verskeidenheid spesialiteitsrestaurante in, premium drankies, 24-uur-diens in die suite, belasting, fooi en meer.
Die kulinêre geleentheid agter die skerms kos $ 80 per persoon. Vir besprekings of meer inligting oor die proe agter die skerms, e-pos [email protected] of bel +52 322 226 8677. Vir meer inligting oor Velas Resorts, skakel 1-888-407-4869.
Die heerlike Italiaans-Mediterreense kombuis nooi u uit om u smaakknoppies te versier. Lucca se Romaanse ontwerp dui slegs op die hartige vleis, vars pasta en seekosgeregte wat op die uitgebreide spyskaart verskyn. Binnenshuise sitplek met lugversorging. Nie-rokers.
Toekennings: AAA 4 diamante
Aandete: 18:00 - 23:00
Spesialiteit: Hedendaagse Italiaans-Mediterreense
Vir mans: Hemp, broek en geslote skoene.
Vir vrouens: Rokke, rompe of aandbroeke (strandsandale, tenkbroeke en kortbroeke word nie toegelaat nie)
Piaf se kombuis is 'n passie in klassieke Franse geregte wat tradisionele gastronomiese tegnieke, geure en bestanddele respekteer. Geniet vars vis, seekos en vleis. Van sy kookkuns tot 'n chique dekor, diners beleef die hedendaagse Frankryk met elke happie. Geniet lewendige musiek op uitgesoekte aande. Binnenshuise sitplek met lugversorging. Nie-rokers.
Spesialiteit: Franse kookkuns
Ouderdom: Tieners van 12+ word verwelkom
Besprekings: Vereis vir aandete
5 glutenvrye happies van Puerto Vallarta en Riviera Nayarit - resepte
Die Villa Premier, deel van die Hoteles Buenaventura -groep, het onlangs 'n uitgebreide opknapping van die hele eiendom ondergaan. Ek het die geleentheid gekry om die hotel die eerste week na die heropening te verken en het gevind dat dit sy reputasie met vier diamante gestand doen. Die kusoord het 'n spa, twee swembaddens en 'n totaal van 83 kamers en suites, wat almal uitkyk oor die waters van die Stille Oseaan in die middestad van Puerto Vallarta, waar die beroemde strandpromenade van Malecon 'n entjie se stap van die hotel af is.
'N Groet om te onthou
By aankoms by die oop breezeway-ingang word gaste begroet deur uniformpersoneel wat graag wil help. Na die inklok, wat 'n kort sit-aangaan is, word gaste uitgenooi om 'n nek- en skouermassering van vyf minute te geniet. Daar is geen verkoopsplek vir die spa nie, net 'n opregte wens om u by die oord te verwelkom. Herinneringe aan lughawens en reisstres smelt weg terwyl die terapeut towerkuns verrig.
Die bederf begin voordat u ooit op u vlug klim. Na u bespreking bied 'n welkome e -pos 'n keuse tussen kussings, geure en slaapdoeke. Alhoewel wyn een van die keuses is, moet u in gedagte hou dat dit Mexiko is, en die tequila -slaapdop is meer in die gees van die bestemming.
Alle rus en vrede vir volwassenes
Die ontwerp, die omgewing en die personeel is ingerig vir romanse. Die hotel is volwasse, geen gaste onder die ouderdom van sestien word toegelaat nie. Buenaventura se sustereiendom- Buenaventura Grand is langsaan vir gesinne wat met kinders reis, maar by Villa Premier is die fokus op stilte. Van joga op die strand tot roosblare in u jacuzzi, alles word aangewend om u te help om die res van die wêreld agter te laat.
Die kleure is sag en koraal, versterk deur lewendige kuns in die see se kleure. Verspreid oor die hotel is boodskappe van vrede in die vorm van prosa en poësie in skrif wat op mure geverf is.
Ontbyt aan die see
Ontbyt word bedien in La Cieba, 'n buitelugrestaurant wat na die see kyk, binne die bereik van die golwe wat op 'n nabygeleë steiger spat. Keuses wissel van Amerikaanse gunstelinge soos omelette en wafels, tot geregte met 'n Mexikaanse smaak. Alle geregte word voorberei met 'n visuele flair wat verder gaan as die tradisionele ontbytprys van die hotel. Onder die Amerikaanse keuses het ek veral die Brioche Franse roosterbrood geniet, bedek met 'n te maklike eier.
Bedieners is vaardig in besonderhede wat hoë punte verdien deur reisigers en om name en drankvoorkeure te onthou, spesiale geleenthede te vier en selfs afskeidwense te bied wat in sjokolade op 'n bord lekkers geskryf is.
Middagete word ook bedien by La Cieba van 13:00 tot 16:00. Aandete word binnenshuis bedien in die twee gesofistikeerde restaurante van die hotel. Spesiale versoeke soos vegetariër, vegan en glutenvry is op aanvraag beskikbaar. Pakkette wat alles insluit, is beskikbaar, insluitend al drie restaurante, 'n oop kroeg en 'n minibar in die kamer.
Ons nooi u uit om u liefdadigheidsorganisasie of ondersteunende organisasies se nuusberigte en komende geleenthede by PVAngels te voeg, sodat ons dit met die wêreld kan deel. Doen dit nou!
As u direk aan die nie-winsgewende organisasies in Puerto Vallarta en Riviera Nayarit wil skenk, is hier 'n paar voorstelle wat u kan oorweeg om ons plaaslike gemeenskappe te help in hierdie tyd van grootste nood.
Banderasbaai bied 'n ongeëwenaarde kuslyn van 34 myl in die deelstate Jalisco en Nayarit, en is die tuiste van Puerto Vallarta en die vele groot bestemmings van Riviera Nayarit.
Mexico & rsquos & ldquoBeyond All-Inclusive, Beyond All-Compare & rdquo Velas Resorts bied op 5 Mei Cinco de Mayo-cocktails aan vir gaste wat in die luukse oorde in Puerto Vallarta, Riviera Maya en Riviera Nayarit bly.
Grand Velas Riviera Maya sal die Ignacio Zaragoza -skemerkel bevat, vernoem na die Mexikaanse generaal wat die Franse in die Slag van Puebla op 5 Mei 1862 verslaan het. Velas Vallarta dien die Victoria Tropicale, 'n vrugtige martini wat die Mexikaanse oorwinning simboliseer (oorwinning in Engels). Die Mexikaanse byt by Grand Velas Riviera Nayarit is rooi, een van die kleure van die Mexikaanse vlag, wat die Spanjaarde verteenwoordig wat deelgeneem het aan die soeke na onafhanklikheid en die bloed van die nasionale helde. By Casa Velas is die 2000 Martini vernoem na die 2 000 Mexikane wat die 6 000 Franse troepe verslaan het. Vir diegene wat nie na Mexiko kan reis om Cinco de Mayo te vier nie, deel Velas Resorts sy cocktailresepte hieronder.
Ignacio Zaragoza -skemerkelkie
1 tees frac12 oz met oregano
4 oz vars tamatiesap
& frac12 koppie ys
1 sny spek, gaar
Tequila met oregano - draai 1 eetlepel oregano in 'n kaasdoek toe en bind vas met 'n kombuistou. Verwerk die oregano in 1 liter tequila, laat dit vir twee dae tot 'n maand staan. Verwyder die oregano en filtreer die tequila deur 'n kaasdoek.
Meng tequila, tamatiesap, suurlemoensap en tabasco in 'n skudder. Skud en sit voor oor ys. Garneer met seldery en spek.
1 & frac12 oz Mezcal Amores
streep eenvoudige stroop
& frac12 pc kiwi
& frac12 sny pynappel
& frac12 koppie gebreekte ys
1 eetlepel Tajin (chili sout)
Meng die kiwi en pynappel in 'n blender en sif om die vloeistof van die pulp te skei. Giet vloeistof in 'n shaker saam met die mezcal, eenvoudige stroop, suurlemoensap en ys. Skud sterk. Bedien in 'n martini -glas wat voorheen met tajin -chilisout bedek was.
1 & frac12 oz PAMA Granaatjie gegeurde likeur
1 & frac12 oz Montelobos Mezcal
1 en 12 gram cranberry sap
& frac12 eetlepels eenvoudige stroop
& frac12 eetlepels suurlemoensap
Meng die PAMA, mezcal, bosbessiesap, eenvoudige stroop en suurlemoensap in 'n skudder. Skud sterk en giet ys in 'n glas.
1 en 12 gram wodka
Maak komkommer met koljander in skudder. Voeg die vodka, suurlemoensap, eenvoudige stroop en ys by. Skud sterk. Bedien in 'n martini -glas wat voorheen met tajin -chilisout bedek was.
Tariewe wat alles ingesluit is, sluit luukse suite-akkommodasie, a la carte-fynproewersmaaltye in 'n verskeidenheid spesialiteitsrestaurante in, premium drankies, 24-uur-suite-diens, fiksheidssentrum, belasting, fooi en meer. For more information on Velas Resorts, please call 1-888-407-4869 or visit Velas Resorts.
6 Tbsp. Suiker
2 ½ tsp. Sout
2 eetlepels. Egg yolk
Die best beach destinations in the world are on the coast of Mexico. From honeymoons to family vacations, there are plenty of reasons to visit cities like Cancun, Cabo San Lucas, and Riviera Nayarit, and the endless miles of sandy beaches are the perfect picture of paradise. With their luxury resorts, local attractions, and exciting tours, these beaches are the best places to visit in Mexico.