Resep Hoenderrol met sampioene en kaas - Die nuutste resepte - 2022
Hoenderrol met sampioene en kaas
Kap die sampioene en uie en sit dit in die tamatiesap hard, geur en laat afkoel.
Gooi die kaas in 'n bak en giet die sampioen samestelling en meng goed.
Die hoenderborsie word in repies gesny soos skywe. Plaas die samestelling van die hoenderborsstrook en rol, en sit dan 'n paar minute aan die een kant op 'n teflonpan, 'n paar aan die ander kant.
Varkhaas gevul met hoenderborsies en sampioene
Ek sal u 'n effens moeiliker resep vertel (dit is nie regtig eng nie, maar dit verg 'n bietjie meer werk) waarmee u u gaste kan beïndruk tydens 'n meer "pretensieuse" ete. Dit is 'n koue voorgereg, 'n gevulde varkspier (of varkrolletjie, as jy wil).
1 hele varkspier, ongeveer 250 - 350 g
100 g hoenderborsie sonder been
200 g vars sampioene
3-4 teelepels Dijon-mosterd
3 - 4 teelepels mosterd gekruid met peper en rooi soetrissie (gevind in Selgros)
100 g gedroogde Franse wors (of salami)
100 g Gruyère-kaas (kan vervang word met kaas of selfs goed gerookte wrongel)
3 - 4 groen uie
2 knoffelhuisies groen knoffel
Berei eers die vulsel voor:
Was die sampioene goed en kap dit so min as moontlik
Kap die hoenderbors op die robot
Kap die dille
Sny ui en knoffel in klein skywe
Soteer ui en knoffel in 'n kleefvrye pan vir ongeveer 3-4 minute in 'n eetlepel olyfolie.
Voeg die sampioene by en kook vir nog 3 minute, terwyl aanhoudend geroer word
Voeg die hoenderborsie by en roer voortdurend tot die vleis wit is (nog 3-5 minute)
Plaas die samestelling in 'n bak en voeg die dille, 'n rou eier by, nadat dit afgekoel het, geur met sout en peper en meng goed tot 'n homogene massa verkry word.
Ons gaan na die volgende fase, die voorbereiding van die werklike rol:
Die goed gewaste en gedroogde varkspier word gedeeltelik in die lengte gesny, oopgevou en tussen twee velle plastiek van plastiek geslaan totdat die vleis verdun en rek en 'n ongeveer reghoekige vorm kry.
Smeer die mosterd wat op die stuk spiere gekruid is, in 'n gelyke laag
Die vooraf voorbereide vulsel word eweredig oor die mosterd begin versprei
Sny stokkies (05 × 0,5 × 5 cm) salami (voorheen geskil) en Gruyère -kaas
Plaas die wors en kaasstokkies loodreg op die varkspier, oor die vulsel en rol versigtig (dit is die mees delikate fase van die operasie wat u ongeveer 3-4 hande nodig het)
Heg die rol aan die ente vas met tandestokkies (gemaak van hout, nie plastiek nie!), Sodat die vulsel nie uitmekaar val en loop nie
Smeer die rol aan die buitekant met Dijon -mosterd en bedek met gekapte pietersielie
Plaas die rol in 'n pan met olie gesmeer, bedek met aluminiumfoelie en plaas in die voorverhitte oond teen 200 ° C vir 30-40 minute
As die spier klaar is (steek die vurk effens daarin), verwyder die aluminiumfoelie en verbruin nog 10-15 minute
Haal uit die oond, bedek met kombuispapier en laat stadig afkoel
Verkoel in die yskas, sny dan met 'n skerp mes in skywe van nie meer as 1 cm nie.
Dit word bedien as aperitief, as 'n koue snack, natgemaak met 'n natuurlike sterkte van minstens 40 ° (alkoholsterkte, nie temperatuur nie).
Vakansie resepte: Kaas- en sampioenroomrolletjie
Ons beveel 'n voorgereg aan en is slegs geskik vir vakansie -etes.
Vir geel deeg:
Vir groen deeg:
U benodig drie bakke waarin u die drie deegsoorte tegelykertyd sal maak. Die basiese bestanddele is dieselfde vir al drie, slegs die bestanddeel wat dit gee en die skaduwee van elkeen verskil.
Vir die groen deeg, skei die eiers en vryf die 2 eiergele met 2 eetlepels olie, 1 eetlepel suurroom, 2 eetlepels meel, 1 teelepel bakpoeier, sout en 2 eetlepels fyngekapte spinasie (bevrore). Klits die eierwitte apart en voeg dit by die eerste mengsel.
Vir die lemoendeeg, herhaal dieselfde prosedure as hierbo, slegs u vervang die spinasie met 2 eetlepels peperpasta.
Vir die geel deeg, herhaal die prosedure, maar gebruik 2 eetlepels parmesaan. Aangesien die kaas sout is, moenie sout byvoeg nie.
Sit 'n bakpapier in die groot bakplaat op die stoof (285 cm) en versprei die komposisies afwisselend volgens u verbeelding, soos op die foto.
Plaas die skinkbord in die voorverhitte oond vir 15-20 minute, haal dit uit en draai die bokant oor 'n klam handdoek en rol dit.
Laat dit afkoel en meng intussen die kaas goed met die room en geur dit met sout, voeg dan die fyngekapte dille en die blokkies sampioene by.
Smeer die roomkaas oor die toonbank, rol dit, draai dit in foelie en laat afkoel.
Sny voor opdiening.
Die sampioen- en kaasrolletjie is 'n perfekte voorgereg vir feesmaaltye. Dit is regtig heerlik, en ons kan dit vir volwassenes en kinders bedien.
350 g melk
Smelt die botter in 'n groter pan en voeg dan die meel by. Vanaf hierdie oomblik werk ons ​​nie meer aan die vuur nie, maar ek het voortgegaan om in die pan te werk.
Voeg die eiergele een vir een by en meng tot die samestelling homogeen is. Giet dan die warm melk en meng liggies.
Voeg aan die einde die geklitste eierwitte met 'n knippie sout by.
Giet die deeg in 'n oondbak, waarin ek bakpapier gesit het. Bak die rol 35-45 minute in 'n voorverhitte oond van 180 ° C.
Terwyl dit kook, braai die sampioene 2-3 minute lank in olyfolie. Voeg die fyngekapte dille by en geur met sout en peper.
As die tafelblad gebak is, haal dit uit deur dit oor 'n klam handdoek te gooi. Trek die bakpapier liggies af en bedek met 'n klam handdoek. Laat dit 'n paar minute afkoel en sit dan die warm sampioene op die toonbank. Bedek dit met 'n laag gerasperde kaas.
Rol liggies met 'n handdoek, strooi gerasperde kaas bo -oor en draai die rol in kleefplastiek of foelie toe. Laat dit 'n paar uur afkoel, dan kan ons dit in skywe sny en bedien.
Beesrolletjie geklee in spek
Beesrolletjie geklee in spek en gevul met pluimveelewer, bedien met aartappels en gekruid met paprika en groen pietersielie
Hoender lewer rolletjie
Hoenderlewerol, berei van beesvleis. Bedien warm, met sous, natuurlike aartappels en groen pietersielie bo -op.
Rol met gerookte ham en hoender
Gerolde resep met gerookte ham en hoender, versier met groen pietersielie en bedien met piekels en verkieslik met 1 glas roséwyn :)
Turkye rol met ui en setperke
Turkye rol met uie en setperke voorberei met uie, eiers en spek. Bedien met sampioensous
KYNBROODROLL, MET SOPPELS
'N Resep wat die hoenderborsgeur gee deur die bestanddele te kombineer.
& # 8211 250 gr sampioene
140 gram gesnyde kaas
& # 8211 2 teelepels paprika
& # 8211 'n teelepel gemaalde speserye
& # 8211 'n eetlepel ekstra suiwer olyfolie
Die sampioene en uie word gewas, skoongemaak en gekap en dan met 'n bietjie sout in water gekook totdat dit deurdring en die gevormde sap verminder. Geur dan met paprika, gemaalde peper, olie, sout en dille.
Meng die samestelling goed. Die hoenderborsie word met 'n klitser gestrek, wat 'n ongeveer reghoekige vorm gee, waaroor die kaasskywe (gesmelte kaas) gesmeer word, en die sampioensamestelling daaroor gegooi word.
Rol die hoenderborsie vas en bind dit vas sodat dit nie afkom as dit gebak word nie. Plaas in 'n hitte-geïsoleerde oond, gerasper, bedek met water. Bring tot kookpunt by matige temperatuur totdat dit deurdring, draai van kant tot kant, om eweredig bruin te word, en as dit klaar is, word die resulterende sous by die sout gevoeg en wyn word bygevoeg, en laat dit weer kook. 5 minute . Haal uit die oond en plaas op 'n bord.
Na sny, bedien met sous en groen pietersielie vir 'n goeie vertering.
Bestanddele benodig vir Lamb Drob:
500 g lamsvate (lewer, longe, hart, niere),
3 bondels groen uie,
1 skakel groen knoffel,
3 dille dasse,
spesiale speserye vir drob.
Hoe om lamsbredie voor te berei:
Die lam se ingewande word in soutwater gekook, fyngekap en gemeng met 4 rou eiers, gekapte groente, sout, peper en speserye na smaak. Smeer 'n pan met olie en besprinkel met 'n laag broodkrummels. Skinkbordafmetings 20 x 30 cm. Giet die helfte van die druppelsamestelling, plaas 3-4 gekookte eiers, heel, en dan die res van die samestelling. Smeer bo-op met 1-2 eierwitte, goed geklop met sout en peper.
Wie wil, kan die deeg in lamspuree toedraai of die samestelling in die skinkbord gooi wat bedek is met 'n dun lagie eier, 1 eetlepel botter, sout en 150 g meel.
Die lam word ongeveer 170 grade gebak vir ongeveer. 40 minute,
totdat dit bo -op bruin word. Bedien koud saam met vars groente.
'N Resep wat deur die truedelights.ro -blog voorgestel word
Hoenderrol met spek en sampioene! 'N Ongelooflike geur en die smaak kan nie eers in woorde uitgedruk word nie!
Ons bied u 'n resep vir hoenderrolletjie met sampioene en 'n ware ster op die feestafel! Hoenderrol is 'n lekkerny wat niemand onverskillig laat nie. Die rol kan volgens smaak met enige vulsel voorberei word. Dit kan warm bedien word saam met jou gunsteling versiering of as 'n voorgereg vir 'n romantiese aandete of 'n feestelike ete.
& # 8211 1 glas gedroogde sampioene
1. Was die hoenderborsie en kap dit met 'n vleismeul.
2. Skil 'n ui en knoffel. Gaan dit deur die vleismolen. Voeg dit by die vleisbak, geur met sout, peper en speserye. Roer.
3. Week die sampioene 2-3 uur in 'n kleiner bak. Kap die sampioene en soteer dit 15-20 minute in 'n pan (met 'n bietjie water).
4. Skil die ui en wortel. Sny die ui in blokkies en steek die wortel deur 'n groot rasper.
5. Voeg die botter, ui en wortel by nadat die vloeistof uit die pan met die sampioene verdamp het. Roer die groente by. Geur met sout en braai vir 10 minute.
6. Skil die aartappels, sny dit in klein blokkies en kook dit. Maak 'n kapokaartappel. Meng die sampioene met die puree. U het 'n lekker en geurige vulsel.
7. Rangskik die aluminiumfoelie op die werkoppervlak. Plaas die spek, in repies gesny, maalvleis en vulsel.
8. Rol die spek met aluminiumfoelie. Rangskik die rol op die bakplaat.
9. Plaas die pan 50 minute lank in die voorverhitte oond van 180 grade. Verwyder die aluminiumfoelie 10 minute voordat die rol gereed is en rooster. Rangskik die lekker rol op 'n bord.