3. Verhit ’n goeie skeut olie in ’n pan en braai die vleis tot alkante goudbruin en so gaar soos jy daarvan hou. Goeie maalvleis kan mediumgaar voorgesit word; as jy dit goed gaar verkies, oorweeg dit om die vleis ’n bietjie met die deksel op te stoombraai oor lae hitte. Sit die vleiskoekies voor op die knoffelrolletjies met die gebraaide uie, ’n skep jogurt en blaarslaai.