Appetizers & Snacks Bykosse Hoof geregte Koreaanse Kos Koreaanse Kant
Koreane is lief vir piekniek en eet alfresco. Die meeste Koreane (veral die ouer geslagte) hou ook daarvan om te stap, so miskien is die piekniekliefde te doen met die bergagtige terrein van Korea en ruige natuurskoon.
Daar is soveel Koreaanse kos wat draagbaar is om te stap en gesoute, so dit hoef nie omring te word deur groot hoeveelhede ys en swaar kleure nie (Koreane is meesters in voedselbehoud). Koreaanse geregte leen hulleself ook aan buitelug-etes omdat baie van hulle by kamertemperatuur geniet kan word.
Koreaanse Rysrolle (Kimbap)
Kimbap is die stapelvoedsel vir alle Koreaanse pieknieks en kosblikke. Hulle lyk soos sushi rolle, maar kimbap is nie restaurant kos nie, dit is lekkergoed wat jy met jou hande eet.
Tradisionele vulsels sluit gesoute groente, eier, vleis en / of nagemaakte krap in, maar deesdae gaan alles. Van Seoul na NYC wissel die vullingen van kaas tot pittig tot vars. Kimbap is soos die Koreaanse weergawe van 'n toebroodjie. Jy kan die vulsel verander om enige dieet, verhemelte of geleentheid te pas.
Koreaanse Dumplings (Mandoo)
Koreaanse kluitjies word tradisioneel met 'n beesvleis- of varkvulling gemaak, maar hoender- en vegetariese kluitjies is ook gewild. Veelsydig en lekker, mandoo kan gekook, gestoom word, diep gebraai, pan gebraai of bygevoeg word tot sop. Hulle is aansienlik genoeg vir 'n hoofgereg, maar is ook lekker as lekkernye of 'n puinvrye middagete.
Koreaanse Gewalste Eieromelet (Gaeran Mari)
Hierdie Koreaanse Olyfolie (Gaeran Mari) resep is so maklik om te maak as 'n Amerikaanse omelet, maar dit lyk mooi en is lekker draagbaar vir 'n piekniek-middagete. Gesond, lekker, en vol proteïene, Gaeran mari het baie variasies. Jy kan verskillende groente gebruik, voeg 'n blokkie blokkies by, laat die seewier los as jy nie het nie, of Westerniseer dit met die toevoeging van kaas. Dit sal nog lekker wees as jy die proporsies reg hou.
Maak hierdie aartappelslaai op goeie brood as 'n toebroodjie en jy sal geen piekels of vrugte aan die kant nodig hê nie. In teenstelling met Westerse weergawes sluit Koreaanse aartappelslaai gewoonlik vrugte, groente en soms ham in, en dit het nie 'n vinegary komponent nie.