Nageregte Oos-Europese Desserts Winter Nagte
Gingerbread House Deeg Resep
Terwyl eetbaar, is hierdie peperkoekhuisdeegresep "struktureel." Dit het geen suurdeegmiddels wat dit laat opruim en die vorms verwring nie, en dit is stewig sodat dit baie dekorasies kan ondersteun.
Hierdie resep is ekonomies. Dit gebruik geen duur speserye nie en het net vyf bestanddele. Kinders kan hul hande gebruik om die deeg saam te smoor.
Bedek dit met plastiek wrap nadat dit deeggemaak is. Laat dit by kamertemperatuur vir minstens 30 minute rus voordat dit gerol word. Dit is 'n goeie idee om die stukke eendag te bak en die volgende dag bymekaar te maak.
As jy betyds gedruk word, wil jy 'n maklike peperkoekkoekdeegresep gebruik om die proses te bespoedig.
Maak 2 peperkoekhuise wat hierdie patroon gebruik. Om die resep te verdubbel of te verdriedubbel, sien die nota hieronder.
2 koppies ligte koringstroop (of donker mieliesiroop vir 'n donkerder huis)
1 1/2 koppies stewig verpakte ligbruin suiker (of donkerbruin suiker vir 'n donkerder huis)
1 1/4 koppie margarien
9 koppies all-purpose flour
Voordat jy die werklike resep begin, druk hierdie patroon uit. Sny dit uit en oordra na lig karton en sny weer.
In 'n medium mikrogolf-veilige bak, hitte koring stroop, bruinsuiker en margarien tot die margarien gesmelt het en suiker heeltemal opgelos het. Roer tot glad.
Intussen, in 'n groot bak kombineer meel en sout. Voeg die siroop-suiker-margarienmengsel by, maak seker dit is koel genoeg sodat die kinders die deeg kan toemaak totdat dit glad is en van die kante van die bak af kom.
Vou die deeg in plastiek en laat dit ten minste 30 minute by kamertemperatuur rus. Dit is 'n goeie tyd om die skottelgoed op te was en kry jou bakpanne, rolletjie en patroonstukke gereed.
As die deeg te hard of onbeheerbaar is, kan jy dit vir 20 tot 30 sekondes mikrogolfoond. Verhit die oond tot 350 F. Vou die deeg 1/4 duim uit op 'n stuk perkamentsny om jou bakpan te pas. Edgeless panne of diegene met net een rand is die beste.
Meng die kartonpatrone liggies en plaas dit op die uitgerolde deeg, en laat 'n 1 duim spasie tussen stukke. Probeer om soveel as moontlik te pas sonder om te krap. Vir skoon rande, sny met 'n pizza wiel. Verwyder en reserwe deeg.
Gryp die teenoorgestelde kante van die perkamentpapier en dra dit oor na die bakplaat. Bak 12 tot 15 minute of tot stukke is stewig en ligbruin om die kante. Maak dit heeltemal af voordat dit uit panne verwyder word.
Reroll deeg stukkies vir die res van die stukke. Versamel en versier jou gemmerbroodhuis soos u dit goedvind.
Nota: Hierdie resep kan verhoog word as jy dit 'n projek vir verskeie kinders wil maak deur die bestanddele te verdubbel of selfs te verdriedubbel. In plaas daarvan om die meel uit te meet, gebruik 'n dubbele resep 1 (5-pond) sak plus 1 koppie meel. Vir 'n driedubbele resep, gebruik 2 (5-pond) sakke plus 2 koppies meel.