Resepkoek met wortels en versuikerde gemmer - Nuwe resepte
Koek met wortels en versuikerde gemmer
Skil die wortels en rasper dit op 'n klein rasper.
Ons sny die versuikerde gemmer in klein stukkies, of as dit rou is, kan ons dit genoeg skraap om twee teelepels vol te kry.
Klits die eiers met die suiker en vanillesuiker totdat jy 'n wit en harde skuim kry. Voeg kaneel, koffie of kakao, gemmer en olie in 'n dun draadjie.
Ek hou aan om goed te meng.
Voeg die gerasperde wortels op 'n klein rasper by en meng goed, voeg die meel by die bakpoeier.
Giet die mengsel in 'n skinkbord (ek gebruik die tertpan met 'n deursnee van 20 cm) en sit dit in die voorverhitte oond teen 180 grade vir 40 minute.
Versier soos verlang, ek het poeiersuiker en witsjokoladevorms gebruik.
Getoets deur Foodstory: Wortelkoek met gemmerroom
'N Koek wat u wintersmiddae sal verhelder en wat u met 'n bietjie moed as 'n lekkerny by die feestafels kan voorhou.
Ons het die digte koeke gemis om saam met 'n koppie warm tee te geniet, so ook die Engelse. En ons sou graag 'n koek met versuikerde vrugte wou hê. Van soektog na soektog onthou ons 'n Britse resep wat ons lankal wou toets: wortelkoek. Die koek met 'n effens klam bokant, met of sonder neute en grondboontjies, maar met die verrassende bestanddeel wat dit uniek maak. Wortels gee dit 'n natuurlike soetigheid en jy sal nie raai nie, tensy iemand jou vertel dat die koek dit bevat.
Omdat die internet vol wortelkoekresepte is, het ek die gelukkige een gekies om te toets na die lekkerste en interessantste foto. Dit behoort aan 'n Australiese blogger, agter die wonderlike Raspberri kolwyntjies.
Bestanddele vir wortelkoekblad:
70 g gebakte en gekapte okkerneute
150 g meel met groeimiddel (as jy nie een het nie, voeg 1 teelepel bakpoeier by gewone meel)
& frac14 teelepel koeksoda
& frac14 teelepel gemaalde naeltjies
& frac14 teelepel neutmuskaat
220 ou boete
170 ml olyfolie (ons het groente gebruik omdat die olyfolie 'n spesifieke reuk het wat ons nie as geskik beskou het nie)
125 g gerasperde wortels
Smeer en voer uit met bakpapier 'n ronde bakvorm met 'n deursnee van 20 cm. Maak seker dat u die mure van die skinkbord met papier bedek. Voorverhit die oond tot 200C of 180C as dit ventilasie het.
Sif meel, bakpoeier (as jy dit stel), koeksoda, speserye en sout in 'n bak. Meng dit goed.
Klits 2 eierwitte met 60 g fyn suiker tot 'n sterk meringue vorm. Klits met die menger 1 heel eier en 1 eiergeel met 160 g fyn suiker totdat dit in volume verdubbel het. Giet die olie geleidelik in die geklitste eiergeel en roer voortdurend op hoë spoed totdat dit opgeneem is.
Voeg die gedroogde bestanddele geleidelik by, dan die gekapte okkerneute en gerasperde wortels. Meng die meringue wat vroeër geslaan is met 'n spatel.
Giet die deeg in die voorbereide bakplaat en bak 40-50 minute totdat dit die tandestokkertoets slaag. Laat die koek vir 5 minute in die pan afkoel, haal dit dan uit en laat dit op die rooster afkoel. Sny dit dan in drie werkblaaie.
340 g mascarpone, by kamertemperatuur
80 g suiker, gesif
Klits die mascarpone -menger met die res van die bestanddele, behalwe die geklopte room. Klits die geklopte room apart en voeg dit by die mascarpone. Sit die room in 'n deegvorm met 1 cm duim.
Plaas die laaste vel werkblad (die een wat aan die onderkant van die skinkbord was) op die skinkbord. Plaas klein hopies room op die hele oppervlak, en sorg dat daar 'n mooi ry op die rand is. Plaas die volgende tafelblad bo -op en herhaal die prosedure met die room. Plaas die derde tafelblad en smeer 'n paar millimeter laag op die oppervlak. Versier dan die rand met dieselfde ldquomoate & rdquo -room. Bêre in die yskas tot voor opdiening.
Uitspraak: Ons het gehou van die ligte room, anders as die rome met botter en roomkaas waarmee 'n wortelkoek gewoonlik bedien word. Ons hou van die geur van suurlemoen en gemmer en die hel, want ons wil 'n persoonlike nota bring, en ons voeg by neute en 70g rosyne in die koekbeslag. Ek het heelwat mascarpone -room agtergelaat nadat ek die koek bymekaargemaak het /
Wortel- en gemmerkoek met aalbessiesous
Probeer hierdie wortelkoek, want so 'n nagereg kan jy nie misloop nie. Ek het kakao en gemmer by die samestelling gevoeg om die smaak te voltooi, en nadat ek dit in die oond gesit het, het ek vinnig 'n romerige aalbessiesous voorberei. Nadat die koek afgekoel het, bedien ek dit in skywe langs die soet dip. N geskenk!
Kook die aartappels ongeveer 20-30 minute in hul skil (kyk met 'n vurk as dit gereed is). As hulle gereed is, skil en maak dit fyn.
Voeg meel, bakpoeier en koeksoda, kaneel, sout en gerasperde gemmer in 'n ruim bak. Homogeniseer en voeg die suiker by.
Meng dan die nat bestanddele afsonderlik, integreer die afgekoelde kapokaartappels en gooi die mengsel oor na die ander een. Meng al die bestanddele saam.
Plaas die resulterende mengsel op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is en bak die koek vir ongeveer 'n uur op dieselfde temperatuur (kontroleer met 'n tandestokkie).
As die koek gereed is, haal dit uit om af te koel en sny dit in skywe. Bedien die koek met grondboontjiebotter, sjokolade of vrugtebolaag, ens.
Room van wortel- en gemmersop
Kap die ui en sit dit saam met die gekapte gemmer in 'n kastrol, oor lae hitte, in die klapperolie. Kook dit twee minute totdat jy die geur begin voel. Voeg die wortels, die patat (was goed, maak skoon en kap), die 4 koppies water en 2 teelepels growwe sout by.
Kook die bestanddele oor lae hitte, bedek die pot tot die groente goed versag is en 10 minute behoort genoeg te wees.
Giet dit dan in 'n blender totdat dit die gewenste konsekwentheid het. Voeg 'n bietjie van die water waarin dit gekook het, by sodat die sop soveel as wat jy wil.
Bedien koud of warm saam met jogurt.
100 gram ryp neute
250 gram rou, gerasperde wortels
1 teelepel gemmerpoeier of vars gerasperde gemmer
4 eetlepels gemaalde vlasaad en gemeng met 8 eetlepels water (en vervang eier)
120 milliliter groente -olie
1 sakkie Bourbon vanielje.
Moeilikheid: gemiddeld & middot Voorbereidingstyd: 1 uur
Smeer die koekpan met 'n bietjie olie.
Meng meel, koeksoda, bakpoeier, vanielje, sout, kaneel, neutmuskaat en gemmerpoeier in 'n bak. Voeg dan die gerasperde wortels en suiker by.
Meng die olie- en vlasaadmengsel in 'n aparte bak en meng die meelmengsel daarby.
Giet die mengsel in die ronde bak en laat 30-40 minute in die oond, en toets die tandestokkie uiteindelik.
Die koek kan maklik geëet word. Jy kan suurlemoensap en poeiersuiker meng om 'n versiersel vir die koek te kry. As u ook 'n room wil hê, kan u dit maak van cashewnoten ('n paar uur in water geweek) gemeng met poeiermelk, 'n bietjie water / klapperolie, sap en suurlemoenskil.
Vir die kors: die beskuitjies word met die hand gebreek en in die bak van die voedselverwerker gesit. U kan slegs eenvoudige beskuitjies, gewilde koekies, spysverteringskoekies gebruik, wat u het en waarvan u hou. Druk die beskuitjies op die robot, voeg die kook laventel, suiker, vanielje by, gee die robot 'n paar pulse om die bestanddele te meng. Voeg gesmelte en afgekoelde botter by, meng en voeg indien nodig 'n bietjie koue melk by om die samestelling nog beter te bind. Ons neem 'n skinkbord met afneembare rande en smeer dit met botter. Ek het 'n reghoekige een gebruik, jy kan ook 'n ronde een gebruik ... Sit die korsmengsel in die skinkbord, versprei dit eweredig oor die hele lengte van die skinkbord, lig die korsdeeg op die rande en druk liggies met jou vingers. "Trek die skinkbord in die kors, druk liggies met die agterkant van 'n lepel om die koekie so eweredig as moontlik te plaas. Verkoel vir 15 minute. Bak dan 15 minute in die oond wat tot 170 grade verhit is.
Vir die vulsel: sit die geklopte room in 'n ketel, voeg die laventel by en sit dit op die vuur. Laat dit warm word, maar wees versigtig om dit nie te kook nie. Laat die laventel vir 10 minute intrek en druk dan. Gooi die helfte van die hoeveelheid geklopte room (100 ml) in die bak van die voedselverwerker. Voeg die kaas by en meng tot 'n fyn room. Voeg die eiergele, suiker, stysel by en meng tot opgeneem.
Die gekonfijte spanspek word in stukke gesny en met laventel by die roomkaas gevoeg. Giet oor die kors, sit in die oond wat verhit is tot 160 grade C, vir 45-50 minute. Laat heeltemal afkoel, verwyder die verwyderbare mure en haal uit die vorm.
Vir die versiersel bo -op: in die room bedek met die oorblywende laventel (100 ml), sit die gebreekte witsjokolade in stukke. Sit 1 minuut in die mikrogolfoond, meng, herhaal totdat die sjokolade gesmelt is. Meng met klaargemaakte vanieljepoeding. Giet dadelik (terwyl dit nog warm en vloeibaar is) oor die kaaskoek, sodat dit 'n bietjie oor die rande kan vloei. Verkoel vir 2-3 uur of totdat die versiersel heeltemal verhard is. Versier volgens voorkeure en inspirasie, het ek wit en blou konfetti van dr. Oetker, laventelblomme, roosblare en jasmynknoppe gebruik. Mag dit vir u nuttig wees !!
Hierdie ongelooflike goeie muffins.
Ek het aanhoudend gesê dat ek ook die wortelkoek moet probeer, en hierdie muffins van jou lyk baie lekker!
Ek dink hulle smaak heerlik !!
Hulle moet heerlik wees, ek hou van wortels in lekkers!
Hallo ek & # 8217m Ana van Fooduel.com. Dit is 'n webwerf waarop gebruikers resepte stem
Daar is 'n ranglys van die beste resepte en 'n profiel met u resepte wat gestem is. Elke resep het 'n skakel na die blog waartoe die resep behoort. Op hierdie manier kry u verkeer na u blog.
Dit is maklik, vinnig en lekker. Die beste foto -resepte sal hier wees.
Ek nooi u uit om in te skryf, u blog by te voeg en 'n resep met 'n mooi foto op te laai.
Wortel- en gemmerkoek - probeer dit!
U benodig: 4 gerasperde wortels, 'n klein stukkie gerasperde gemmer, 300g meel, 200g suiker, 150ml olie, 4 eiers, 100g gekapte okkerneute, 'n teelepel bakpoeier, 'n teelepel koeksoda, 'n teelepel kaneel, 'n neutmuskaatpoeier en 'n knippie sout.
Watter stappe kan u doen om hartsiektes en beroerte te voorkom?
Ek het meel, koeksoda, bakpoeier, olie, suiker en eiers in die voedselverwerker gemeng. (Maar u kan dit ook met die hand doen). Toe gooi ek die speserye by. En aan die einde - wortels, gemmer en okkerneute.
Ek gooi die mengsel in 'n pan gesmeer met botter en klits dit in die oond teen 180 grade vir 20 minute. Ek dink jy sal weet dat dit gereed is deur die tandestokkietoets te doen (jy weet - as jy 'n tandestokkie in die koek sit en dit skoon uitkom, beteken dit dat dit gereed is).
Farmec stel die GEROVITAL SUN -reeks bekend met nuwe innoverende formules.
Terwyl die koek afkoel, het ek dit gemaak glans - uit 'n pakkie roomkaas (ongesout!), 100g botter, 200g gepoeierde suiker, 1 teelepel vanieljegeursel en 100g gekapte okkerneute. Dan smeer ek die versiersel bo -op en sit dit 'n bietjie in die yskas (die hoogtepunt hang af van hoeveel u kan weerhou totdat u 'n stuk proe - in ons geval was dit 'n bietjie klein)
Room wortelsop met gemmer
Een van die eenvoudigste, vinnigste en voedsaamste geregte wat u kan maak, is 'n wortelroom sop. U kan die klassieke resep vir wortelroom -sop verander deur 'n enkele bestanddeel by te voeg wat dit heeltemal uit anonimiteit verwyder ... gemmer!
'N Stukkie 2-3 cm gemmer
Groen vir versiering (pietersielie, basiliekruid, koljander
Verhit die olie in 'n soppot. Voeg die gerasperde ui en gemmer by en kook vir ongeveer vyf minute tot sag. Sny al die groente, sit dit in die pot en voeg water by, net genoeg om dit te bedek. Laat hulle vir 15-20 minute kook. Nadat u die hitte afgeskakel het, kan u olyfolie en suurlemoensap byvoeg. Giet die sop oor en geur met kaneelpoeier, borrie, sout en peper. Dit kan bedien word met jogurt / room, pampoenpitte of vars groente.