Blackberry resep met karamel en kastaiingbruin puree - Tradisionele resepte - 2022
Swart met karamel- en kastaiingpuree
Ons berei eers voor karamelsous.
Ons sit die botter in stukke saam met die bruinsuiker in 'n kastrol. Ons laat dit op lae hitte totdat die suiker karameliseer. Ons haal die pan van die hitte af en voeg die geklopte room en 'n bietjie sout by. 'N taamlik dik karamel. Laat dit afkoel.
Botter, suiker, kakao, kitskoffie en melk, plaas dit in 'n kastrol oor lae hitte. Laat dit staan ​​totdat dit smelt en meng. Hulle moet nie kook nie, raak net gewoond aan mekaar. Laat die mengsel afkoel. Klits die eierwitte met die vanieljesuiker, meng die meel met die bakpoeier. Voeg die eiergele by die afgekoelde mengsel, meng goed. Ons voeg ook meel met bakpoeier by. Voeg aan die einde die eierwitskuim liggies by en meng met 'n spatel.
Plaas die komposisie in 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is en plaas die kersies bo -op.
Meng die kastaiingbruinpuree met die karamelsous, plaas dit bo -op die werkblad en meng die samestelling 'n bietjie op die oppervlak van die werkblad.
Plaas die skinkbord vir 30 minute in die oond, wat ek vooraf verhit het. Haal uit die oond en laat op 'n rooster afkoel.
Vir die glans meng al die bestanddele (behalwe die hazelnoot sjokolade room), sit op die stoombad totdat 'n homogene mengsel en die sjokolade gesmelt is. Laat dit 'n bietjie afkoel, meng met twee eetlepels sjokolade room (of neutela) oor die toonbank.
Ek het 'n paar golwe gemaak en sjokoladeballetjies gestrooi.
Heerlik saam met kastaiings
1. Vir die tafelblad, die eiers word geskei en die eierwitte word saam met die suiker geskuim. Die eiergele word ook met skuim geklits en saam met die meel, kakao en broodkrummels oor die eierwitte gevoeg. Meng alles goed en giet in 'n bak wat met bakpapier uitgevoer is. Bak vir amper 30 minute. Haal uit die oond, laat afkoel en sny radiaal in twee gelyke dele.
2. Vir die room, die gelatien word in 'n bietjie water geweek, in 'n ketel met melk gesit en oor lae hitte gekook. Kastanje -puree, mascarpone, suiker, vanieljesuiker en rum word in 'n bak gemeng en by die gelatien in melk opgelos.
3. Die koekvormige ring of een van karton, so groot soos die tafelblad, word op 'n bord gesit. Plaas die eerste sny van die bokant daarin en bedek dit met kastaiingroom. Bedek met die tweede sny van die tafelblad en laat dit in die yskas vir twee uur om hard te word. Draai dan geklopte room oor, strooi poeiersuiker, kaneel en fyngerasperde sjokolade bo -oor. Versier met slagroomblomme.
Skei die eierwitte van die eiergele. Klits die eierwitte met 'n knippie sout. Voeg die rou suiker geleidelik by, lepel vir lepel, en meng dan goed. As ons 'n sterk meringue kry, voeg die eiergele by en voeg dit by die eierwitte. Voeg meel en kakao by en meng met 'n spatel of lepel.
Giet die mengsel in 'n bakplaat met bakpapier en bak dit in die voorverhitte oond vir ongeveer 40 minute op medium hitte. U kan twee werkblaaie direk bak, net soos ek.
Kook intussen die water vir die stroop, voeg die suiker by en laat dit 'n bietjie kook totdat dit 'n bietjie konsekwentheid kry. Sit eenkant, voeg die rum by en laat afkoel.
Vir die kastaiing room, neem 'n bak en sit die mascarpone kaas. Voeg 'n paar eetlepels melk by en meng om die kaas op te los. Voeg die kastaiingbruinpuree (wat versoet is) by en meng totdat jy 'n homogene room kry. Ek herhaal: as jy soeter wil, voeg 2 eetlepels poeiersuiker by die mascarpone wanneer jy dit meng. Sit eenkant om af te koel.
Vir die sjokoladeroom, smelt die sjokolade in 'n stoombad. Voeg die rum by, meng en laat op die stoompan. Sit die mascarpone afsonderlik in 'n bak met 'n paar eetlepels melk en twee eetlepels poeiermelk en meng. Voeg dan die gesmelte sjokolade by en meng. Hou eenkant, maar nie koud nie.
Vir die ganache, smelt die sjokolade met vloeibare room, genoeg om die sjokolade te smelt. Ons meng altyd om die samestelling te homogeniseer. Laat eenkant om af te koel, en laat die room minstens 'n paar uur afkoel.
Ons neem die vorm aan waarin ons die bokant gebak het, plaas 'n bakpapier en plaas die eerste bokant. Stroop goed en plaas die kastaiingroom. Ons plaas 'n laag beskuitjies sodat die laag effens kompak is. Ons stroop, die beskuitjies absorbeer die stroop vinnig, plaas dan die sjokoladeroom en versprei dit. Plaas die tweede bokant, stroop met die res van die stroop. Laat alles afkoel. Laat staan ​​vir 'n paar uur of oornag.
Ek het die ganache gemeng tot 'n donserige konsekwentheid. Wees versigtig om nie te veel te meng nie, want dit sal sny. Ek het die room effens laat val.
Haal die koek uit die yskas, haal die ring uit die bakvorm. Ons trek die koek in room aan en versier met die poche verskillende ornamente op die koek.
Maal die okkerneute en gemmerkoek grof en sny die koek.
Laat afkoel tot opdiening!
Kastanje en peer koek - spesiale vakansiedae
Karamel -kastaiingkoek (Maria Matyiku / Epoch Times) Karamel -kastaiingkoek
Berei die koekblad voor (Maria Matyiku / Epoch Times) Berei die koekblad voor
Kastanjes bak om te karameliseer (Maria Matyiku / Epoch Times) Kastanjes bak om te karameliseer
Geskilde kastaiings geklee in gebrande suiker (Maria Matyiku / Epoch Times) Geskilde kastaiings geklee in gebrande suiker
Die room word in twee lae geplaas, tussen die drie velle (Maria Matyiku / Epoch Times) Die room word in twee lae geplaas, tussen die drie velle
Die koek is in karamel geklee en dan versier met kastaiings in suiker (Maria Matyiku / Epoch Times)
Om die magiese atmosfeer van die vakansie te betree, wanneer mense beter en meer opreg word, kan ons na resepte vir heerlike lekkers gaan, waarmee ons ons geliefdes kan bederf.
Kastanjekoek met karamel - 'n heerlike lekkerny
Die syagtige tekstuur en geur van kastaiingbruinpuree gekombineer met karamel van verbrande suiker bied 'n onvergeetlike eetervaring. Dit is 'n baie fyn en lekker koek.
150 ml water word uitgegooi oor die verbrande suiker wat oorgebly het om die kastaiings te versier
'n pot met 300 ml kastaiingbruinpuree (Râureni)
1/2 koppie vloeibare room
Die oond word verhit tot 180C.
Dit begin eers met die bereiding van kastaiings vir garnering.
Die kastaiings word goed gewas en dan in die middel in 'n kruisie gesny, aan die konvekse kant van die kastaiingbruin. Sit in 'n skinkbord, besprinkel goed met water en bak vir ongeveer 15 minute. Haal die kastaiings uit die oond, bedek met 'n servet en laat afkoel vir 1-2 minute, en trek dan af. Steek dan 'n tandestokkie in elke skoongemaakte kastaiingbruin.
In 'n kastrol, karameliseer 'n koppie suiker, waarin 2 eetlepels water bygevoeg is. Nadat die suiker gesmelt en die kleur amber gekry het, word die vuur tot 'n minimum beperk. Neem een ​​geskilde kastaiingbruin op 'n slag en dompel dit in die gekarameliseerde suiker. Verwyder dit dan en hang dit oor die bak totdat die spoor wat deur die gedreineerde suiker gelos word, stol. Die kastaiingbruin word op 'n perkamentpapier afgekoel. Gaan voort met dieselfde operasie met die res van die kastaiings.
Nadat al die kastaiings bedek is met gebrande suiker, word 150 ml water oor die suiker in die pan gegooi. Verhoog die hitte tot medium en laat staan ​​totdat dit die eerste keer kook. Die stroop is nie te soet nie, maar dit balanseer die soetheid van die room en die kastaiings wat jy kan versier. Nadat dit afgekoel het, word die stroop gebruik om die bokant te stroop.
Om die tafelblad voor te berei, word die eiers eers op kamertemperatuur gebring.
Skei die eierwitte van die eiergele en vryf die eiergele met die suiker en botter tot goed gemeng. Die eierwitte word geklits. As die skuim hard is, voeg dit geleidelik by die eiergeelpasta, meng met 'n houtlepel, met bewegings van bo na onder, afwisselend met die toevoeging van reën, meel en bakpoeier.
Sit 3-4 eetlepels eierwitskuim opsy.
'N Homogene samestelling word verkry, waaruit ongeveer twee derdes in 'n ronde koekpan gegooi word, met vet gesmeer en goed met meel uitgevoer is. Voeg in die oorblywende derde van die samestelling 'n eetlepel gesifte kakao en die res van die oorblywende eierwitskuim by. Roer liggies, gooi dan in 'n koek oor die geel samestelling. Hierdie laag kakao word gebruik as 'n basis vir die samestelling van die koek.
Plaas die bokant in die oond (voorverhit tot 180 C) en bak ongeveer 30 minute totdat dit van die bakplaat se mure afkom.
Na die bak (kan met die tandestokkietoets nagegaan word), haal die tafelblad uit die oond en laat eenkant staan ​​om heeltemal af te koel.
Vir die room, vryf die botter totdat dit sag word, en voeg dan die kastaiingbruinpuree geleidelik by.
Sny die werkblad in lengte in drie lae. Strooi die laag kakao bo -op met gebrande suikerstroop, en sit dan die helfte van die kastaiingroom. Plaas die tweede laag room bo -op die room waarmee u stroop. Smeer die res van die room en sit dan die derde sny uit die toonbank.
Berei dan die karamelversiersel voor. Karameliseer 'n koppie suiker, en as die kleur goudbruin is, voeg vloeibare room by, roer voortdurend totdat die stroop goed verdik. Laat afkoel. As die versiersel warm en steeds vloeibaar word, bedek die koek met versiersel aan die bokant en aan die kant. Garneer met kastaiings wat met verbrande suiker bedek is.
As u nie 'n eenvoudiger opsie wil hê nie, kan kastaiings in gebrande suiker vervang word met rosette van room.
Laat die koek afkoel, sny dit dan in skywe uit die middel en bedien. Ons wens u sterkte toe!
Koek met sjokoladeroom en pere in wyn gekook
Pere wat in wyn gekook is, was en bly 'n heerlike en gewaardeerde nagereg. Hier is 'n onweerstaanbare koekresep wat die geur en verfyning van pere wat in wyn gekook word, kombineer met die lekkerte van sjokoladeroom.
'n knippie sout, 'n sakkie vanielje, 1/2 sakkie bakpoeier
Vir pere in wyn gekook
350 ml rooswyn
4 pere (verkieslik harde pere, nie te ryp nie)
350 g vloeibare room (suurroom)
Om gekookte pere voor te berei, gebruik 'n groot kastrol om 8 helftes pere te hou. Kook eers die rooswyn gemeng met water, 150 g suiker, suurlemoen en lemoensap.
Skil die aartappels, sny dit in stukke en sny dit in twee. Die peerhelftes word dan in wyn gekook. Verlaag hitte tot medium-laag, bedek die pan met 'n deksel en laat prut vir 35-40 minute.
As die pere gaar is, verwyder dit een vir een met 'n spatel en sit dit dadelik in 'n bak met baie koue water. Na afkoeling word die pere uit die water verwyder en laat dit droog word. Sit twee helftes eenkant vir die room, bedek die res met foelie en sit in die yskas.
Maak uit die oorblywende twee helftes pere 'n puree wat dan by die sjokoladeroom gevoeg word
Voorbereiding van die tafelblad: vryf die eiergele met die suiker en vanielje tot 'n room verkry word, voeg die sagte botter by, dan die gesifte meel en die bakpoeier. Voeg aan die einde die geklitste eierwitte by. Giet die samestelling in 'n koekpan wat met botter gesmeer is en met meel uitgevoer is en bak vir 30 minute. Laat die bokant afkoel en dan stroop met 'n bietjie stroop wat oorbly nadat die pere gekook het.
Berei sjokoladeroom voor: vloeibare room saam met suiker en sjokolade in stukke gesny, in 'n bak op 'n stoombad gesit. Laat stoom ongeveer 8-9 minute totdat al die sjokolade gesmelt is, en sit die bak eenkant. Roer die sagte botter en peer puree 'n bietjie by, meng goed totdat die room 'n homogene pasta word.
Laat 'n bietjie afkoel en giet dan liggies oor die koekblad.
Gekookte pere word uit die yskas gehaal en in dun skywe gesny wat dan as versiering gebruik kan word. Hulle kan in die vorm van waaiers op die rand van die tafelblad gerangskik word, en in die middel kan u 'n roos of enige ander vorm maak, afhangende van almal se verbeelding.
Hou die koek koud totdat dit bedien kan word. As jy wil, kan kaneel of gerasperde sjokolade bo -oor gestrooi word. Goeie eetlus!
Kastanjes aan die een kant in vier gesny, kook in kookwater totdat die vel afskil (wat verwyder word), en kook verder om die dun vel te verwyder, wat ook verwyder sal word. Die meelkern word dan twee keer deur die maalvleis gelei, of deur die puree pers. Maak van suiker en water 'n goed gebonde stroop, wat geleidelik bygevoeg word, warm in die kastaiingbruinpuree, roer vir 2-3 minute, op lae hitte (maar nie direk op die vlam nie), om 'n bietjie vas te bind en aan te dring op die bodem van die vaartuig sodat dit nie vasgevang word nie. As die bak van die hitte verwyder is, voeg die vanieljesuiker by en voeg die sagte botter en rum by, nadat dit afgekoel het, om dit goed te meng. Die puree word in 'n kegel van doek geplaas met 'n kerf bo -op, en dit word op 'n bord of direk op die nageregborde gerangskik, 'n golwende sirkel in die middel van elkeen sal 'n groot roset vorm. met slagroom, met of sonder gelatien, ook met spiritus. Versier met stukkies sjokolade of klein aalbessies uit konfyt of gekleurde lekkergoed.
Fluffy blackberry resep met neute
Lekkers, koeke, Kersfees vir 18 brownies: - 145 g donker sjokolade - 260 g botter sonder sout, by kamertemperatuur - 4 groot eiers, by kamertemperatuur, geklits - 250 g suiker - 140 g meel - 145 g neute wat in die oond gedroog / gebraai word en dan in groot stukke gesny word (.
250gr suiker 50 ml olie 150gr botter 200 ml melk 1 teelepel bakpoeier 2 eiers 60 gr vanieljegeursel meel 'n knippie sout 5 eetlepels kakao 30 gr donkersjokolade 50-60 gr neute (ek het nie) vir versiersel: 100 gr donker sjokolade 50 gram slagroom.
Heerlike swartbessie gaar in Express Cooker
Lekkers, koeke, Kersfees, ons het 'n heerlike swartbessie -resep vir u wat vinnig in die snelkoker, die toestel wat vir u kook, voorberei kan word. • 1/2 koppie melk • 1/2 koppie suiker • 125 g botter • 3 eetlepels kakao • 2 eiergele • 2 eierwitte • 1 koppie meel • 1/2 sakkie.
Donsige donsige brood
300 ml melk, 500-600 gr meel 2 teelepels sout 1 en 1/2 eetlepel suiker 50 gr gesmelte botter 1 blokkie vars gis, 1-2 eiers
Blackberry met piesangs en neute
Lekkers, koeke, Kersfees 200 g botter 200 g donkersjokolade 250 g suiker 2 piesangs 3 eiers 1 teelepel bakpoeier 2 eetlepels kakao 100 g meel 1/2 glas gemaalde neute en liggies gebraai (in 'n pan)
vir die samestelling: 2 eiers 1 koppie suiker 1/2 koppie olie 1 koppie melk 2 koppies en 1/2 meelblom 3 teelepels kakao 1 teelepel koeksoda 50 g rosyne 10 fyngekapte okkerneute en 10 okkerneute wat deur die neutmolen gegee word. vir die glans: 6.
Okkerneute 2 eiers 175 gram bruinsuiker 65 gram neute 50 gram donker sjokolade 65 gram botter 65 gram meel gemeng met bakpoeier
Rum-essensie, Rum 25g botter / margarien 200ml melk 4-5 eetlepels kakao 200g suiker 4 eiers 'n knippie sout 200g meelblom 1 teelepel koeksoda, 'n handvol suur kersies, of maak 'n handvol gemaalde okkerneutpit-essens, 1 sakkie suiker vanielje suiker.
Kersfees, koeke, lekkers 200 g okkerneute 200 g pekanneute, gehalveer 170 g dadels geweek in water vir 10 minute 1/2 piesang 110 g kakaopoeier, 'n knippie sout 2lg water (genoeg om die bestanddele te verwerk) 2lg vanielje -ekstrak
Blackberry - 'n eenvoudige resep
Tuisgemaakte koeke, sjokoladekoeke, koeke 1/2 koppie meel 1 koppie poeiersuiker 1/2 pakkie botter 2 eiers 1/3 koppie kakao
200 g bitter sjokolade 4 eiers 100 g botter 6 eetlepels kakao 4 eetlepels meel 150 g suiker 1 sakkie gebakte poeier volgens voorkeur kan u versuikerde vrugte neute, lemoenskil, ens.
Parfait 4 - vinnige resep
Room, okkerneute 8 eetlepels suiker 2 eetlepels kakao 6 eetlepels water 4 eiers 400 g room opsioneel: rum neute rosyne sjokolade gedroogde vrugte konfyt
Blackberry Met Neute
Lekkers, koeke, Kersfees 125 g donker sjokolade 100 g sagte botter 2 eiers 200 g bietjie suiker 1 sakkie vanielje 150 g meel 100 g gebakte okkerneutpitte 1 teelepel bakpoeier
Blackberry Met Jam
Lekkers, koeke 100 g botter 3 eiers 150 g suiker 150 g sjokolade 100 g meel 25 g neute, gekap 3 eetlepels marmelade 30 g witsjokolade
Lekkers, kaaskoek 250 g mengsel vir swart vrou 1 eier 1 eetlepel koue water 400 g karamel 140 g kondensmelk 230 g roomkaas 1/2 koppie witsuiker 1 teelepel vanielje -ekstrak 2 eiers 1 koppie sjokoladevlokkies
Biscuit salami - my resep
Klapper, okkerneute, klapper 500 g koekies 500 ml melk 40 g suiker 100 g botter rosyne neute bitter sjokolade kakao 4 eetlepels aluminium foelie klapper
Sjokolade en gemmer kolwyntjies
Hierdie resep is besonder donsig en die sagte sjokolade pas uitstekend saam met gemmer, wat 'n spesiale geur gee, maar dit voel glad nie.
Koeke, lekkers vir swart vroue: 250 g botter 250 g donkersjokolade, fyngemaakte 300 g suiker 5 eiers vir sjokolademeringue: 4 eierwitte 225 g poedersuiker 2 teelepels vanieljegeursel 1 teelepel mielies 50 g kakao
Chestnut en pecan tert (Franse resep)
Room, waterdeeg 125g meel 1 knippie sout 75g koue botter koue water vulsel 500g kastaiingbruinpuree 200g slagroom 25g botter 2 eetlepels esdoringstroop (of heuning) 150g pekanneute
Koeke, lekkers 150 g botter 1 teelepel vanieljegeursel 150 g donkersjokolade (70% kakao), in stukkies gebreek 140 g bruinsuiker 130 g poedersuiker 3 eiers, geklits 150 g meel 50 g pekanneute 50 g melksjokolade, in stukke gesny kakao slagroom
Botterglasuur - 150 g bruinsuiker - 150 g eiers - 3 stuks. kakao - 5 eetlepels gemaalde okkerneute - 150 g rum -essens - 1 teelepel meel - 150 g bakpoeier - 'n teelepel ontpitte kersies - 300 g versiersel: donker sjokolade - 80 g vloeibare room vir slagroom -.
Okkerneutmuffins - 'n glutenvrye resep
Lekkers, koeke wat ons benodig: -2 eiers -100 gr. neute -150 ml water -250 gr. jogurt -2 teelepels speserye mengsel vir. gemmerbrood - poeier (kaneel, naeltjies, anys, kardemom, gemmer) - firstroop (as versoeter. maar jy kan ook suiker gebruik) - ongeveer.
Waldorfslaai - die klassieke resep
Slaaie 6 teelepels mayonnaise 1 teelepel suurlemoensap soutpeper 2 appels 1 pienk druiwe 150 g seldery (seldery) 150 g okkerneutblaarslaai
Room, rosyne, water * 2 koppies meel * 1 koppie suiker * 1 koppie gemaalde okkerneute * rosyne * 1 koppie water * 1/2 koppie olie * 3 eetlepels kakao * 1 sakkie bakpoeier * 1 vanielje of rum -essens * 'n paar druppels suurlemoen sap * slagroom * vrugteversiering met 'n suikergeur
Frittata - sagte Italiaanse omelet
Bestanddele swart bokant: 4 eiers 300g suiker 2 eetlepels konfyt (opsioneel) 3 eetlepels kakao 250 g meel 3 eetlepels olie 300 ml melk 1 sakkie bakpoeier gedoop in asyn lemoenskil 'n knippie sout bestanddele sjokoladeversiersel: 5 eetlepels.
Hoe om die perfekte eier McMuffin tuis te maak
Kitskos, toebroodjies, voorgeregte 1 teelepel botter 1 donsige broodjie 2 snye spek 1 eiersoutpeper 1 sny cheddar
Blackberry met neute en koffiesous
Lekkers, koeke, Kersfees 200 g botter (of margarien, ek het botter gebruik) 200 ml melk 250 g suiker 250 g meel 100 g swart kakao van 150 g hoë kwaliteit neute (ek gebruik ongeveer 200 omdat ek baie daarvan hou) 4 eiers 1 sakkie bakpoeier 2 sakkies vanieljesuiker a.
Voorgeregte, Voorgeregte met eiers 4 eiers 1 soetrissie 100 gr gemengde telemea 1/2 been dille 6-7 snye salami, peper, borrie
Eenvoudige vasende swart vrou
Lekkers, koeke, Kersfees vir rafaello -lekkergoed: 200 g soet, fyn kaas 50 g klappervlokkies 1 teelepel en 'n half vanielje poedingpoeier 1 teelepel vanieljesuiker 1 teelepel mielieblom 1 eiergeel vir swart: 3 eiers 50g donkersjokolade 50g bruinsuiker 2.
Wit, eiergele vir 2 meringue -blare: 4 eierwitte 200 gr. fyn suiker 2 glase kasjoeneute, okkerneute of haselneute (verkieslik om kasjoeneute te gebruik wat in die oorspronklike resep gebruik word) nie te hard gekap en effens in die oond gedroog totdat dit ruik.
Swartbessie met lemoenskyf en sjokolade
Gelatien vir 8 porsies: bo-op: 30 g donkersjokolade, 1 eier, 70 g suiker 25 g okkerneutpitte (5-6 okkerneute) 65 g botter, 15 g meel, 'n teelepel kakao-lemoenmousse: 50 g melksjokolade 40 g donker sjokolade 200 ml vars lemoensap, 'n teelepel gerasperde skil.
Piesangbrood - die eenvoudigste resep vir piesangkoek
Vrugtekoeke, tjek, lekkers 125 g botter 200 g bruinsuiker 3 ryp piesangs 2 eiers 250 g meel 1 teelepel bakpoeier 'n handvol neute (opsioneel) 'n knippie sout
Gepoeierde suiker, kakao, aanrechtglasuur 350 g koringmeel 30 g kakao 270 ml okkerneutmelk 200 ml gewone water 72 ml sonneblomolie 1/2 sakkie bakpoeier 100 g okkerneutpitte 4 groot rooi appels (
Eenvoudig en vinnig swart
Lekkers, koeke, kersbestanddele vir 12 porsies · 75 g sjokolade, tablette · 75 g botter · 1 groot eier · 60 g suiker · 1 sakkie vanieljesuiker · 40 g meel met bakpoeier · 25 g gekapte okkerneute of haselneute koekvorm of klein oondbak.
Lekkers, swartbessies: 90 g donkersjokolade, 60-70% kakao, 170 gr. botter, ongesoute, 3 groot of 4 klein eiers, 100 gr. bruinsuiker, 150 gr. gewone suiker (wit), 90 gr. meel, 1 knippie sout. karamel bolaag: 280 gr. gom karamels, 120 ml vloeibare room.
Pasta met broodkrummels en neute
Okkerneute, Broodkrummels 500 g pasta (slakke of spirale) 200 g broodkrummels 150 g okkerneute 150 g suiker (na smaak) vanielje- of rum -essensiële olie.
Donsige brood met melk
Bakkery en suikergoed, Brood 600 g witmeel 310 g melk 25 g vars gis 1 teelepel suiker 2 teelepels sout 1 eetlepel gesmelte botter 1 eier vir gesmeerde papawersaad vir bolaag
Binnekort donsige pizza
Pasta en pizza - 250 gr Franse deeg - 'n geklitste eier - 'n geel soetrissie - 'n rooi soetrissie - 'n courgette - 2,3 gesnyde tamaties - 70 gr mozzarella kaas - mengsel van gedroogde kruie
Mont Blancs Met Kastanje Room
1. Voorverhit die oond tot 110C en voer 2 bakplate met bakpapier uit. Teken met 'n potlood 6 sirkels van 9 cm op papier, tussen mekaar.
2. Klits die eierwitte met 'n knippie sout in 'n bak totdat dit skuimerig word. Voeg kaliumbitartraat by en klits. Voeg 2 eetlepels suiker by tot stywe punte vorm, en meng dan die res van die suiker saam met die vanielje. Giet die samestelling in 'n suikerbakkiesak en vorm sirkels op papier met behulp van die sirkels wat as 'n riglyn geteken is. Bak vir 1 uur en 'n half. Koel af op 'n draadrak.
3. Klits die geklopte room en vanieljegeursel in 'n bak. Giet 'n ruim hoeveelheid bo -op elke basis. Oordra na 'n bord.
4. Klits die kastaiingbruinpuree. Giet in 'n suikerbakkie. Trek sirkelvorms oor die geklopte room op elke koek.
5. Sit gesnyde versuikerde kastaiings in elke koek. Besprinkel met gerasperde sjokolade en gepoeierde suiker.
(vir die vierkantige vorm van 20/20 cm)
tafelblad: 200 g koekies, 100 g witsjokolade, 100 g gesmelte botter, 150 g gekapte okkerneutpitte
room 1: 250 g vars maaskaas, 75 g suiker, 200 g kastaiingbruinpuree (ongeveer 8 eetlepels)
room 2: 200 g suurroom, 150 g suiker, 'n handvol vars fyngedrukte frambose en nog 'n handvol vars frambose
Druk die beskuitjies op die robot, meng dit dan met die gebakte en fyngemaakte okkerneutpit, met sjokolade en gesmelte botter. Knie goed tot 'n perfekte homogenisering, plaas dan in 'n gelyke laag in die pan en druk goed met die agterkant van 'n lepel.
Meng die kaas goed met die suiker totdat dit 'n gebraaide room word en voeg die kastaiingbruinpuree bietjie vir bietjie by.Giet oor die beskuitjies en laat dit 'n paar uur afkoel. Ideaal gesproke sou dit van aand tot oggend wees. Plaas 'n paar ryp frambose bo -op die fyngemaakte room, eweredig oor die hele oppervlak versprei. Suur die room teen maksimum spoed, met 'n bietjie poeiermelk. As dit begin bind, soos geklopte room, voeg fyngedrukte frambose of 'n bietjie stroop by en gooi dit versigtig oor die framboos op die laag fyngemaakte room. Laat dit vir ten minste 2 uur afkoel voordat dit in blokkies gesny word.
Onttrek: In rome kan u ontwaterde en gesmelte gelatien by die seebad voeg om vinniger te verhard.
Seisoenresepte & # 8211 Kastanje -puree vir dwerge
Olierige vrugte (neute, haselneute, kastaiings, amandels) is baie nuttig in die dieet van kinders wat groei, veral dié met astenie, bloedarmoede of herstel.
U kan hulle na die ouderdom van 1 jaar in die dieet van u kind inbring, maar dit word nie vir kinders jonger as 3-4 jaar aangedui as fyn gemaal nie, omdat hulle nog nie goed kou nie en kan verdrink. Die daaglikse rantsoen moet nie meer as 20 gram olierige vrugte per dag vir kinders tussen 1 en 3 jaar en ongeveer 30 gram per dag vir kinders ouer as 3 jaar wees nie.
Eetbare kastaiings is baie ryk aan kalium, yster, magnesium, sink en B -vitamiene en het die hoogste inhoud van vitamien C onder olierige vrugte (wat verlore gaan deur te kook). As 'n intestinale antiseptiese middel, is dit nuttig in die diarree van kinders ouer as 1 jaar, en hul verbruik verhoog hul eetlus.
Hier is 'n eenvoudige resep vir kastaiingbruinpuree wat u tans vir u baba kan voorberei:
U benodig: 500 gram kastaiings, 2 eetlepels botter, 3-4 eetlepels melk, heuning of suiker na smaak, 1 sakkie vanieljesuiker.
Hoe om dit te doen: Groei die kastaiings met 'n mes en laat dit ongeveer 'n uur kook totdat jy agterkom dat die vel van die kern afskil. Maak dit dan warm van die dop en die vel wat dit bedek, skoon en voer dit deur 'n vlekvrye staal sif. Die samestelling word oor lae hitte gemeng met botter, melk en suiker totdat dit die konsekwentheid van 'n kapokaartappel bereik. As u die puree met heuning berei, voeg heuning in plaas van suiker eers by nadat die samestelling afgekoel het.
Jy kan dit vir jou kleinding gee wat op 'n sny volgraanbrood lê. Răsfaţă-ti copilul cu rețete delicioase şi în același timp foarte hrănitoare.