Crostata resep vir donker sjokolade en dennepitte - Nuwe resepte
Crostata resep vir donker sjokolade en dennepitte
1 2/3 koppies alledaagse meel
6 eetlepels (3/4 stok) ongesoute botter, in blokkies gesny, kamertemperatuur
10 gram bittersoet (70% kakao) sjokolade, fyngekap
2 koppies swaar slagroom
1/4 koppie dennepitte, gerooster
Ligte versoete slagroom
Meng meel, strooisuiker en sout in die verwerker vir 5 sekondes. Voeg botter, eiergele en eier by. Meng tot klam klonte vorm. Knie deeg tot bal en druk plat in skyf. Draai toe en verkoel ten minste 30 minute en tot 1 dag.
Rol deeg uit op 'n meelbestrooide oppervlak tot 'n ronde van 14 duim. Plaas dit in 'n tertpan met 'n deursnee van 10 duim met 'n verwyderbare bodem. Sny alles behalwe 1/2 duim oorhang. Vou die oorhang in en druk om dubbel-dik kante te vorm wat 1/4 duim bokant die rand strek. Verkoel kors 30 minute.
Voorverhit die oond tot 375 ° F. Bak kors 5 minute. Gebruik die agterkant van die vurk en druk die kante van die kors op as dit gly. Bak tot goudbruin, druk sye op en steek met vurk deur as kors borrel, ongeveer 25 minute langer. Verkoel kors heeltemal.
Plaas sjokolade in medium bak. Bring room tot kookpunt in kastrol. Giet room oor sjokolade; klits tot glad. Klits heuning by. Giet die vulsel in die kors. Verkoel tot gestol, ten minste 2 uur en tot 1 dag.
Besprinkel tert met dennepitte. Bedien met slagroom.
Winter vrugte en neute Crostata
1 Berei indien nodig die deeg voor. Laat die deeg kort -kort sag word by kamertemperatuur. Plaas die groter skyf deeg tussen twee velle plastiekwrap en rol dit uit tot 'n sirkel van 12 duim, ongeveer 1/8 duim dik.
2 As die deeg gereed is, verwyder die boonste vel plastiekwrap. Gebruik die oorblywende vel om die deeg op te lig, sentreer die deeg in 'n tertpan van 9 tot 10 duim, met die plastiek bedekte kant na bo. Trek die plastiekwrap af. Druk die deeg saggies in die basis van die pan en langs die kante. Rol die deegroller bo -oor die pan en sny die oorhangende deeg af. Druk die deeg saggies teen die kante van die pan om 'n rand hoër as die rand van die pan te vorm. Verkoel die deeg 30 minute in die yskas.
3 Meng die pruimedante, rosyne en water in 'n medium kastrol. Kook oor lae hitte tot sag, sowat 10 minute. Laat afkoel. Maak die vrugtemengsel in 'n voedselverwerker of blender fyn met die lemoenskil. Voeg die likeur, heuning en kaneel by en verwerk tot glad. Roer die okkerneute met 'n spatel by.
4 Smeer die vrugte- en neutmengsel in die voorbereide tertdop.
5 Plaas 'n oondrak in die onderste derde van die oond. Voorverhit die oond tot 350 ° F.
6 Rol die oorblywende deeg uit tot 'n sirkel van 10 duim. Sny die deeg in repies van 1/2-duim-wye met 'n gebakte wiel. Rangskik die repies ongeveer 1 duim uitmekaar oor die tertpan. Draai die tert 'n kwartslag om en plaas die oorblywende stroke bo-op en vorm 'n roosterpatroon. Druk die punte van die stroke teen die kante van die tert om te verseël. Smeer die deeg met die eiergeelmengsel.
7 Bak 35 tot 40 minute, of tot die deeg goudbruin is.
8 Laat die tert 10 minute in die pan op 'n draadrak afkoel. Verwyder die panrand en laat die tert heeltemal afkoel. Besprinkel met suiker. Bêre bedek met 'n groot omgekeerde bak by kamertemperatuur tot 24 uur.
Van "1,000 Italiaanse resepte." Kopiereg 2004 deur Michele Scicolone. Gebruik met toestemming van die uitgewer, Wiley Publishing, Inc. Alle regte voorbehou.
Hierdie Winter vrugte en neute Crostata resep is van die Cook'n in Italië Kookboek. Laai hierdie kookboek vandag af.
Donker sjokolade en dennepoot Crostata resep - resepte
Ek is so opgewonde dat ek hierdie blog gevind het! (uit die artikel oor haarnaald) Ek wou al 'n rukkie leer hoe om tert te maak en kan nie wag om hierdie resepte te probeer nie.
Dit is wonderlik-dankie dat u dit besoek het! Hoop dit is nuttig, en kontak ons ​​gerus as u vrae het oor die maak van pasteie.
Voeg u beslis by my gunstelinge. gevind via NPR. Sal die resep vir die veganistiese glutenvrye hawermoutkoekie baie geniet. My niggie kan nie koring, suiwel of eiers eet nie. Steek regtig 'n moersleutel in my bak. Die resep of wenke sal waardeer word! Dankie! :)
Kan u u resep vir Chocolate Stout whoopee -pasteie plaas? Ek het nou al 'n rukkie piepie pasteie gemaak, maar ek sal hierdie spesifieke resep graag wil probeer! (Myne is 'n ou hand-down van my ma en 'n bejaarde buurvrou voor dit).
Myra-baie dankie dat u die blog besoek het! Ek kan beslis die resep vir jou stuur-stuur 'n e-pos aan my na [email protected], dan stuur ek dit deur.
En Patty-dankie dat jy my gevind het! Ek sal beslis die sjokolade -stewige whoopie -tertresep plaas, en ek sal graag jou ma se resep wil sien as jy wil deel :)
Patricia Sawin het my na u blog verwys. Ek is ook 'n UNC -folklore -gegradueerde. My boek is Fat Like Us (nie oor pasteie of om te eet oor nie-eet- en dieetkulture van Durham, NC. Nou is ek op soek na 'n taart, en sy het my na u webwerf gestuur. Ek is op soek na resepte vir gebrande suiker. Hierdie pasteie is soortgelyk aan die suikerroompasteie van Indiana. So opgewonde om jou te kon vind. Fantastiese materiaal!
Verhit eers melk in 'n medium kastrol oor medium hoë hitte (foto 1).
Meng 'n middelslag mengbak eiergele, suiker, mielieblom en suurlemoenskil (foto 2).
Giet 'n klein gedeelte van die verhitte melk in die eiermengsel terwyl u aanhoudend klits (foto 3).
Giet die res van die verhitte melk en klits.
Gooi die melk en eiermengsel terug in die kastrol en bring tot kookpunt terwyl jy klits.
Verlaag die hitte tot medium en hou aan klits totdat die vla verdik (foto 4).
Sit die Italiaanse vla eenkant om af te koel.
Voorverhit die oond tot 180 ° C (350 ° F).
Voer jou tertvorm uit met die korsdeeg en gebruik lukraak met 'n vurk om die deeg te prik.
Plaas die afgekoelde vla in die voorbereide tertvorm en gebruik 'n skuins spatel om die bokant gelyk te maak (foto 5).
Besprinkel die vla met die neute (foto 6).
Plaas dit in die onderste deel van die oond vir vyf-en-veertig minute of tot die bokant van die deeg goudbruin word.
Bestrooi jou Italiaanse vla -tert met poeiersuiker en sit voor.
Plaas die haselneute in 'n voedselverwerker, voeg 1 eetlepel suiker by en verwerk tot fyn. Skraap die neute in die bak van 'n staande menger wat by die spaan kom. Voeg die meel, sout en die oorblywende 3 eetlepels suiker by en meng tot gemeng. Voeg die botter by en meng teen lae spoed tot opgeneem. Voeg die eier en vanielje by en meng tot 'n sagte deeg vorm. Skraap die deeg op 'n vel plastiekwrap en druk dit plat. Draai toe en verkoel vir 1 uur.
Voorverhit die oond tot 350 ° C en bedek 'n 9-duim-geroerde tertpan met 'n verwyderbare bodem met plantaardige oliesproei. Rol die deeg uit tussen 2 velle waspapier tot 'n rondte van 12 duim. Maak die deeg in die tertbak vas, druk dit in die hoeke en plak trane. Rol die deegroller oor die tertpan om oortollige deeg af te sny. Verkoel die tertdop vir 10 minute.
Voer die deeg uit met bakpapier en vul dit met tertgewigte of gedroogde bone. Bak in die middel van die oond vir 20 minute. Verwyder die perkament en gewigte versigtig en bak die dop ongeveer 15 minute langer tot goudbruin. Laat heeltemal afkoel.
Gooi die sjokolade in 'n hittebestande bak. Bring die room net in 'n klein kastrol. Giet die warm room oor die sjokolade en laat staan ​​vir 5 minute tot glad. Giet die sjokoladeroom in die tertdop en strooi die haselneute bo -oor. Verkoel tot ferm, ongeveer 1 uur en 30 minute. Verwyder die tertring, sny die tert in skywe en sit voor.
Sit 'n vars draai op somerresepte met Fisher Nuts – 'n resensie, resep
Somer beteken baie peusel, veral as u kinders het. Ons is baie buite gedurende die warmer maande, en of dit nou 'n eenvoudige uitstappie na die plaaslike speelterrein is of iets so groot soos om die dag op die boot te spandeer, ons het altyd peuselhappies by ons. Nou, soos enige goeie ouer, doen ons ons bes om kieskeurig te wees met die tipe versnaperinge wat ons kies om ons kleintjies aan te bied. Sekerlik, 'n sak skyfies sou 'n maklike opsie wees, maar ek verag dit om hulle (en onsself) rommel te voed. Gelukkig hou ons kinders van die goeie kos vir u, baba -wortels, gesnyde appels, 'n handjievol bloubessies. Ek is mal daaroor dat hulle daarvan hou. Een ding wat mense egter dikwels miskyk as dit by snacking kom, is proteïene. Daar is nie te veel snackvoedsel wat dit bevat nie, maar as ons op 'n klassieke someravontuur is, is dit iets wat ons (en ons kinders) nodig het. Daarvoor draai ons na neute.
Normaalweg maak ons ​​vir die meeste van ons uitstappies ons eie baggies met klein mengsels. Die kinders kan kies watter lekkernye in hul onderskeie versnaperinge gaan, en almal is tevrede. Ons was nog nooit regtig 'n aanhanger van 'n spesifieke handelsmerk nie, maar ons het onlangs die kans gehad om een ​​te probeer waarvan ons dit nog nooit probeer het nie. Lang storie kort & ndash ons is mal daaroor!
Visser Neute verkoop nie net 'n wonderlike verskeidenheid peuselneute nie, maar bied ook 'n uitgebreide reeks kookneute. Sekerlik, ons hou daarvan om dit te hê vir peusel- en onderwegdoeleindes, maar om dit in die kombuis te hê, maak die deure oop vir 'n heel nuwe avontuur op sigself. Ek en die kinders maak lekker hier by die huis, en dit was 'n lekker tyd om verder te eksperimenteer met die insluiting van neute in ons andersins gewone geregte.
Die ander dag, byvoorbeeld, het ons 'n paar piesangs gehad wat op die punt was om goed te voel. U weet hoe dit gaan en wanneer die bruin kolle begin verskyn, wil niemand dit meer eet nie. Natuurlik wil ek nie net dat hulle op die toonbank sit om te vrot nie, sodat ons dit goed kan gebruik. Ons besluit om piesangbrood te maak. Nadat ek deur die spens gekyk het, het die idee verander in 'n piesangkoek met piesang. Nadat ons gaan sit het om dit op te eet, kom die gedagte op om okkerneute by te voeg. Genie, nie waar nie? Neute, soos Visser Neute Chef & rsquos Naturals Kookneute, bring 'n heeltemal nuwe geur in die alledaagse resepte. En, net neute, maak die gereg net 'n bietjie gesonder.
As u nie alleen op soek is na kreatiwiteit nie, kyk dan na die Visser Neute webwerf vir 'n lys resepte en maniere om neute by u maaltye en nageregte in te sluit. Ek het al 'n aantal resepte in ons weeklikse maaltydbeplanning ingesluit. Hulle het 'n groot lys, maar 'n paar van my gunstelinge is die opname van die bekende sjef Alex Guarnaschelli en sy eie resepte.
Alex, uitvoerende sjef van restaurante in New York Die Darby en Botter en gereelde beoordelaar op Food Network & rsquos Gekap, het beslis 'n paar heerlike truuks in haar mou. Met meer as twintig resepte onder die knie, almal met Visser Neute, u kan seker 'n wenk of twee by haar optel. Nou sê niks die somer soos vars bestanddele soos neute en bessies en Alex & rsquos nie Aarbei Crostata met okkerneute is 'n ongelooflike dekadente en perfekte styl vir die somer en lekkernye. U kan die volledige resep op die Visser Neute webwerf.
Aangesien ons daarvan hou om met die skep van resepte in ons eie kombuis te gesels, het ons probeer Visser Neute vir 'n koekie -nag -bakeksperiment. Met versoeke vir sjokoladekoekies, hawermout rosyntjie koekies en amandelmoerkoekies, het ons ons bes gedoen om almal in een slag te behaag. Bekendstelling van hawermout-rosyntjie-sjokolade-koekies met amandels!
1 en frac12 koppies meel
& frac34 koppie ligbruin suiker
& frac34 koppie gegranuleerde suiker
1 koppie (of 2 stokkies) botter
1 ⅓ koppies hawer
⅔ koppie rosyne
⅔ koppie mini sjokoladeskyfies
& frac12 koppie Visser Neute Chef & rsquos Naturals Kookneuteamandels
Voorverhit die oond tot 375 grade voordat u begin.
Meng die meel, sout en koeksoda in 'n groot bak. Sit dit opsy tot later.
Room die botter, suikers, eiers en vanielje -ekstrak in 'n aparte bak. Voeg die meelmengsel by en meng deeglik. Klits die hawer stadig by, gevolg deur die sjokoladeskyfies en rosyne.
Vir die amandels is dit 'n persoonlike voorkeur. Voeg dit by die mengsel (heel of stukkend) en klits goed. As u 'n kleiner crunch kies, is dit die beste om die amandels in 'n toebroodjiesakkie te sit en dit met u vuis of 'n lepel te verpletter (klein helpers hou van hierdie deel!).
Gebruik 'n eetlepel en plaas 'n groot hoeveelheid beslag op 'n gesmeerde bakplaat met 'n afstand van 1 tot 1 cm. Bak vir 10-12 minute. Ek het altyd my bakplate halfpad rondgedraai om te verseker dat dit gaar is. Ek beveel aan dat u dit ook hier doen.
As dit klaar is, laat dit vir 5 minute afkoel terwyl dit nog op die bakplaat is.
So belaglik as wat hierdie koekies mag klink, dit was ongelooflik! Hulle is beslis die beste van alle wêrelde en het 'n bietjie perfeksie vir almal en 'n bietjie soet, 'n bietjie vrugtig en 'n bietjie neut! Nou, in plaas daarvan om drie heeltemal verskillende resepte te maak om alles tevrede te stel, doen hierdie een koekie alles. En gelukkig, Visser Neute gehelp om dit te laat gebeur. Voordat dit aan die Visser Neute Chef & rsquos Naturals Kookneute produkreeks, het ek dit nie oorweeg om neute by enige geregte te voeg nie. Na, wel, nou vind ek dit asof ek probeer insluit Visser Neute in nog vele meer geregte wat kom.
Die wonderlike mense oor by Visser Neute wil my & ndash en jy hê! & ndash om presies dit te doen! Hulle het onlangs vir my 'n pryspakkie gestuur om die laaste dae van die somer te benut, en saam wil ons dieselfde vir u doen! Een gelukkige Ma -leser van tagtig MPH wen 'n wonderlike pryspakket wat perfek is vir u eie somerresepavonture!
Jy kan tred hou met Visser Neute via sosiale media op Facebook en Pinterest vir al die nuutste nuus, meer resepte, nuutste produkte, geskenke en meer!
Randi werk saam met Fisher om resepte te deel en haar eie oorspronklike resep te skep met behulp van Fisher Nuts (en gereedskap wat hulle verskaf het). Alle opinies is haar eie en sy is nie betaal om positiewe kommentaar te lewer nie.
Van Dolce Italiano: Nageregte uit die Babbo Kitchen Dolce Italiano deur Gina DePalma
Kategorieë: Mousse, kleinigheid, vla en ys Dessert Italiaans
Bestanddele: gelatien onversoete gekerfde klapperlemmetjies swaar roommelk
Begeleiding:Klapperbrood (Biscotti di cocco)
19 Heerlike Ina Garten -dankseggingsresepte vir u beste maaltyd ooit
Maak gereed vir die Thanksgiving -maaltyd van u drome, met tuisgemaakte sous.
Goed, so u geniet moontlik nie die ete wat deur Ina Garten gekook is op hierdie danksegging nie (ons kan nog steeds droom), maar dit beteken nie dat u nie 'n fooi of twee van die Barefoot Contessa self kan steel om u Turkye -dag een te maak nie onthou hierdie jaar. U sien, sommige van Garten se beste resepte is eintlik redelik maklik om te herskep en dit is ideaal vir 'n dankseggingsfees.
Het u geweet dat Thanksgiving die enigste vakansie is waarop sy daarop aandring om al die kos self te maak? Garten ken beslis haar weg om 'n kalkoen. Om u viering hierdie jaar 'n bietjie lekkerder te maak, het Ina Garten genoeg resepte met ons gedeel om die hele Thanksgiving-ete te dek: van voorgeregte en voorgereg tot heerlike nageregte soos pampoentaart of pekanneut, en natuurlik mdash & mdash die ster van die vertoning: haar kranksinnig lekker, klam en onfeilbare gebraaide kalkoen. En as dit nie genoeg was nie, het sy ook 'n paar Thanksgiving -wenke vir die hantering van vakansiestres gedeel!
3/4 koppie botter (1 1/2 stokkies)
1/3 koppie Amaretto likeur
Verhit 1 eetlepel melk oor lae hitte of in die mikrogolfoond. Voeg die botter by en laat dit smelt.
Giet die botter en melkmengsel in die bak van 'n elektriese menger. Voeg die res van die melk, suiker, meel, bakpoeier en 1/8 teelepel vanielje by. Knie tot 'n gladde deeg vorm.
Smeer 'n bakplaat. Vorm die deeg in skywe, ongeveer 2 duim in deursnee en ongeveer 1/2 duim dik. Plaas ongeveer 1 duim uitmekaar op die bakplaat.
Bak tot goudbruin, sowat 12 minute. Skakel die oond af, maar moenie die broodjies uit die bak verwyder nie.
Meng die poeiersuiker in 'n kastrol met 1/2 koppie water. Bring die mengsel tot kookpunt. Verlaag die hitte en laat prut vir ongeveer 5 minute totdat dit begin verdik.
Voeg die suurlemoensap, Amaretto en die oorblywende vanielje by die suikermengsel. Laat nog 3 minute prut. (Die mengsel sal bly verdik namate jy dit laat sit, sodat jy kan beheer hoe dun of dik jy die glasuur wil hê.)
Smeer of drup die glans op die rolletjies. Plaas die rolle terug in die oond met die hitte af, maar terwyl die oond nog warm is, sodat die glasuur droog word.
Rum cocktail resepte
Mai tais is 'n super vrugtige en prettige rum-gebaseerde skemerkelkie om op te slaan vir 'n naweek bederf of om te bedien tydens jou volgende drinkpartytjie.
Die beste opsie vir rumliefhebbers: hierdie zombie-skemerkelkie bevat drie soorte rum, gemeng met anys likeur en Angostura om 'n vrugtige skemerkelkie met baie krag te maak.
Bevrore aarbei daiquiri
Dis partytjie tyd! Gryp die aarbeie, rum, lemmetjiesap en ys, en blits dit dan alles saam vir tuisgemaakte cocktails soos jy wil.
Die beste dronk op vakansie, langs die swembad, ideaal van 'n pynappel ... piña coladas is regtig die by se knieë. Vervoer jouself na die trope met ons perfekte resep.
Donker en stormagtige rum punch
Wil u 'n maklike rum -ponsresep hê? Kyk na hierdie vinnige en maklike somer -skemerkelkresep met tropiese pynappel, lemmetjies en vurige gemmer.
Die mojito was die rum -skemerkelkie wat u vir ons gesê het dat u die resep die graagste wou hê, en ons is nie verbaas nie, want dit is so 'n klassieke. Baie verfrissend en sal u beslis na die Karibiese Eilande wegneem. Probeer ons mojito mocktail resep hier.
Negroni -skemerkelkresep met rum
Rum maak hierdie drankie 'n bietjie sagter as 'n klassieke gin negroni. Dekant in 'n heupkolf om te geniet op winterse wandelinge.
Wil u 'n verfrissende rum -skemerkelkresep hê? Spike die klapperwater met Diplomatico Blanco vir 'n effens meer deftige skemerkelkie. Ons het ook nog baie klapperresepte hier ...
Hierdie mooi, op rom gebaseerde skemerkelkie wat deur Julien Gualdoni geskep is, sal by elke drankpartytjie opskudding veroorsaak. Dit kombineer skerpheid van die lemmetjies, soetheid van die heuning en 'n blommetjie -treffer van die vlierblom. Kyk hier na meer van ons beste heuningresepte ...
Probeer hierdie pittige donker rum -skemerkelkie. Ron Zacapa, volledig vervaardig in Guatemala, is 'n produk van die land se ryk grond, klimaat en meesterblender Lorena Vásquez se praktiese benadering.
Papacoco rum punch
In die Karibiese Eilande beteken 'n bavaroise 'n melkerige (en dikwels alkoholiese) vrugtedrank - heel anders as die romerige, vrugtige Franse nagereg -bavarois wat met gelatien geset is. Die gewildste geure is suurlemoensap, papaja en koejawel.
Hierdie skemerkelkie, genaamd Shandy Murray, is afkomstig van The Shrub and Shutter, 'n fantastiese kroeg in Brixton met 'n spyskaart met heerlike, innoverende cocktails met plaaslike, seisoenale bestanddele, saam met 'n weeklikse verskeidenheid versnaperinge wat ontwerp is om saam met die cocktails gekombineer te word .
Marmelade en mandaryn mojito
Marmelade -mojito's maak 'n heerlike konfyt, wat baie lekker lyk met mandarynskywe en steranys. Probeer hierdie cocktailresep van vyf minute vir 'n maklike opknapping.
Versierde daiquiri -lollies
As u van rum hou, sal dit 'n lekkerny wees as u die somerhitte afweer. Maak 'n rumbasis, en geur dan met jou gunsteling vrugte. Dit is egter redelik sterk, so streng vir volwassenes. Ons het nog baie resepte om u hier af te koel ...