10 Mees Geurige Seisoen Resepte
Amerikaanse kos Kruie en speserye Geure en geure BBQ Rubs
Maak jou eie speserye versnitte vinnig en maklik
Dit lyk asof so baie resepte oproep vir 'n paar speserye. Baie hiervan is geredelik beskikbaar in die kruidenergie afdeling van jou kruidenierswinkel (as jy onthou het om dit op te tel) en ander is net algemene smake. Hierdie resepte is die gewildste resepte wat u kan gebruik om die leemtes in al die resepte in te vul wat oproep vir iets wat u nie hoef te hê nie. So meng jou eie speserye en kry die geur en die bestanddele wat jy wil hê.
Cajun Seisoen. Matilda Lindeblad / Getty Images
Cajun kook het 'n reputasie ontwikkel vir alles oor hitte. Die waarheid is Cajun geure is meer hartig as warm. Hierdie speserye-mengsel kan vir hitte aangepas word deur die hoeveelheid cayennepeper te verhoog (of af te neem).
Montreal Steak Seasoning. Melanie Acevedo / Getty Images
Hoe Montreal die koning geword het van speserye is enigiemand se raai, maar die kruidenmaker McCormick verkoop jare lank hierdie versnitte. Daar is waarskynlik honderd resepte vir hierdie speserye, maar hulle is almal op dieselfde idee gebaseer. Hitte en geur sonder al die blomme kruie van baie ou wêreld mengsels.
Cajun Turkye Geurmiddels
Dit is 'n goeie basiese Turkye wat genoeg hitte gee om dit interessant te maak. Jy kan hierdie vryf op alle pluimvee gebruik, maak nie saak hoe jy dit voorberei nie.
Suurlemoenpeper. LIEFDE LEWE / Getty Images
Suurlemoenpeper is 'n gewilde bestanddeel in baie resepte. Dit is perfek op hoender, 'n burger of pasta. Probleem is as jy in 'n plek woon waar jy dit nie kan vind nie, of jy wil net jou eie pakkie opstel (want dit is beter as wat jy in die winkel koop). Dit is 'n goeie manier om te begin met die speserye wat jy wil hê, spesifiek geformuleer vir jou smaak.
Mexikaanse Seisoen. Lew Robertson / Getty Images
Meksikaanse speserye kan so eenvoudig wees soos chili poeier of groot versamelings speserye en kruie. Vir my is net nie daardie Meksikaanse geur as dit nie komyn het nie. Die beste manier om komynpoeier te kry , is om komynsaadjies te rooster en dit tot 'n fyn stof te sny. As jy nie so ambisieus is nie, kan jy eerder gedroogde komyn gebruik.
Creole Seisoen. Marianna Massey / Getty Images
Tradisie stel voor dat die basis vir Creole geur die drie pepers, swart, wit en rooi is. Hierdie spesery mengsel meng swartpeper, witpeper en cayenne met kruie om 'n goeie smaak te maak.
Griekse Seisoen. BRETT EVANS / Getty Images
Dit is 'n vinnige en maklike manier om 'n groot Griekse geur by te voeg aan die meeste enigiets wat jy wil kook. Probeer om hierdie speserye met olyfolie en suurlemoensap te kombineer om 'n goeie marinade te maak .
Garam masala. Yogi Studio / Getty Images
Daar is waarskynlik honderde resepte vir Garam Masala, die tradisionele speserye-mengsel van Noord-Indië. Dit is een van die meer eenvoudige resepte en is ideaal vir die byvoeging van 'n Indiese geur aan enigiets wat jy wil kook. Vir meer inligting lees oor Garam Masala
Dit is 'n knockoff van die gewilde Lawry's Seasoned Salt. Om hierdie kombinasie van sout, suiker en speserye by te voeg tot resepte wat gesoute sout benodig, is 'n goeie, natuurlike manier om geure te verbeter.
Old Bay-speserye is 'n tradisionele gunsteling van Maryland en word wêreldwyd verkoop. Hierdie benadering van daardie ou resep is 'n perfekte spesery vir vis en seekos.