Food Lovers Recipes | Category Archives: Brood / Bread | Page 2Brood / Bread
Category Archives: Brood / Bread
Posted on May 3, 2019 by Gillian Vermeulen Posted in Brood / Bread, Halogen- of Konveksie-oond / Convection Oven	Leave a comment
ROSYNTJIEBROOD MET BRUISMEEL
Posted on April 30, 2019 by Nicolette Papas Posted in Brood / Bread	Leave a comment
1 koppie melk (ek – Vidius – gebruik karringmelk)
1 tot 1½ koppies rosyne (meng rosyne goed met ekstra meel – dit verhoed dat rosyne afsak na bodem van broodjie tydens bak proses)
1 eier ekstra vir glasseersel
NOTA: Maak seker alles is by kamertemperatuur.
Meng alles goed en bak vir een uur by 180ºC.
Wenk: Glasseersel: 1 eier geklits met bietjie melk. Smeer ‘n bietjie glasseersel bo-oor voor die broodjie oond toe gaan.
Resep en foto: Desire Coetzee
HERMAN LESING SE PANTOFFELBROOD (CIABATTA)
Posted on April 14, 2019 by Rina Kleinhans Posted in Brood / Bread	Leave a comment
1 liter lou water (gooi net 900 ml in en later die ander 100 ml soos jy knie)
Voeg al die bestanddele in ‘n menger en meng teen ‘n stadige spoed.
Stel die menger na drie minute vinniger. Die deeg moet altesaam 8-10 minute geknie word.
(Moenie die menger alleen laat nie)
Sit die menger af en gooi ‘n doek oor. (hier het ek stukkie plastiek gespuit met Spray en Cook en oorgetrek en dan my doek oorgegooi) Continue reading→
EMELIA SE SOETMOS BOLLETJIES
Posted on April 8, 2019 by Stien Posted in Beskuit/Rusks, Brood / Bread	Leave a comment
70 ml lou water
200 ml mos
Sif meel en voeg suiker en sout by.
Ek het broodmasjien gebruik om te knie. Continue reading→
NATACHA SE KAAS EN UIE BROOD
Posted on April 6, 2019 by adamcloete Posted in Brood / Bread	Leave a comment
Halwe koppie gerasperde cheddar kaas
Halwe koppie gerasperde parmasan
500 ml plain volroom yogurt
Halwe koppie volroom melk
Halwe rooi peper opgekap
4 cocktail kaas vienna worsies in helfde gesny
STUFFED BRAAI LOAF
Posted on April 6, 2019 by Rina Kleinhans Posted in Brood / Bread, Kosblikke/ Padkos / Lunch Boxes	Leave a comment
Olive oil, sea salt and rosemary for topping
200 g mozzarella cheese, sliced into about 10 slices
8 Char grilled sweet pepper slices Continue reading→
BREAD WITH BUTTERMILK
Posted on April 3, 2019 by Nicolette Papas Posted in Brood / Bread	Leave a comment
3 cups cakeflour
Mix all the wet ingredients together till well mixed.
Mix all the dry dry ingredients together. Continue reading→
Posted on March 24, 2019 by Meisie van der Colff Posted in Brood / Bread	Leave a comment
1 desert lepel vol botter of margarien (12.5 ml)
Smelt botter oor lae hitte in pan
Meng nou in ander bak :
1 teelepel hoog vol bakpoeier
1 eier – bietjie geklits
1 teelepel Ina Parmen se garlic and herb
melk om mee aan te maak
Meng alles saam Continue reading→