Aartappel voedingkundiges rig dikwels vals beskuldigings. Wanneer hulle sê dat dit is baie hoog in kalorieë, jy wil om te lag, want die kalorie-inhoud van aartappels - net 80kkal. Natuurlik, is ons nie praat oor die gebraaide groente. Van gekookte aartappels jy nie beter kry nie, tensy, natuurlik, nie toe te voeg tot die kos is baie vetterige vleis. V voedsame maaltye is beperk, en energie wat nodig is, so hierdie groente is baie bereid om in die dae van vas. Kom ons praat oor die hamburgers geregte uit aartappels.
Natuurlik, moet jy begin met 'n eenvoudige. Lae-kalorie geregte van aartappels, as 'n reël, bekend vir almal, maar daar is 'n paar "tricks" in hul voorbereiding. Byvoorbeeld, die gewone gekookte aartappels smaak beter as na kook droë dit en geur met 'n paar eetlepels van vlassaadolie en sprinkel met knoffel sterk. Sit warm voor.
Ook baie lekker gestoofde aartappels. Dit behoort te wees op 10 knolle vryf wortel en ui een, om die twee blare voor te berei. Elke knol moet gesny word in 4 dele, en dan by ander wortel groente, sout en lourierblare. Water moet 60% van die aartappels wees. Die deksel is gesluit, gee kookpunt, verlaag die vuur en stowe vir 'n halfuur. Het jy 'n uitstekende gereg, is nie erger as ander dieet geregte uit aartappels.
Jy kan 'n verskeidenheid van slaaie maak soos slaai met knoffel. Aartappels gekook in hierdie geval net tot die helfte, dan byna almal van die water gegooi word en tot gaar produk kom vir 'n paar (kyk die pot!). Dan wag vir dit om af te koel en sit in 'n slaaibak. Gesuiwer knoffel, sout bygevoeg daartoe, word geplaas op die smaak van groente-olie en asyn (teelepel). Dit aartappel sous gegooi op die top kan ook sprinkel met groen uie.
Daar is ook duurder hamburgers geregte uit aartappels. Aartappel "in uniform" skoongemaak en in blokkies gesny. Dan gebreekte okkerneut pitte, knoffel sout, gekapte uie, granaatjie sap. Die sous moet op 'n heuwel gevoer met gekookte aartappels, uitgestort word. Dit blyk baie eienaardige ryk smaak.
Moet ook nie vergeet van sulke hamburgers etes van aartappels, sop. Sommige van hulle is bietjie bekend, hoewel eenvoudig. Byvoorbeeld, hawermeel sop. In kookwater laat sak as aartappels brusochkov wanneer dit amper gaar is, voeg die fyngekapte uie, droë kruie, wortels. Dan sit hawermeel en gekookte 5-10 min. Dit is waar dat eenvoudige? Ja, en baie lekker!
Het jy al probeer sop met pêrel gars en aartappels? Dit is meer kompleks, maar ook nie teleurstel nie. Die water, wat is die punt om te begin om te kook, sit die aartappel blokkies, 'n paar gekapte blare van kool, gars (50 g). Kook vir 15 minute, dan bruin wortels, uie en beet bygevoeg tamatiesous, 3 lourierblaar, pietersielie, peper, sout, knoffel. Al hierdie dinge val in die sop, wat gekook vir 15 minute, dan sit die finale groen ertjies. Wanneer die sop is amper klaar, sit dit in die knoffel en verwyder van die hitte. Die sop moet laat staan ten minste 30 minute.
Hamburgers geregte uit aartappels kan ook sampioene. Byvoorbeeld, as jy voor te berei soos speserye soos mosterd, dille en groen, maak 'n pot van gepekelde komkommers en kool, voorraad 300g gaar sampioene en soetrissies, kan jy wonder bo wonder heerlike slaai kry. Mooi sny die bestanddele, voeg die groente-olie en meng. Kry 'n baie interessante smaak, jy sal waarskynlik voor hierdie het nie probeer!
As ons kan vind in die dromme gepekelde sampioene, kan jy 'n "balle" van sampioene en aartappels maak. Sampioene moet kap en prut tot gaar sonder bymiddels. Braai ui, soetrissie gevoeg word. Maak 'n beslag van aartappel mash water, sout deur die byvoeging van die meel en dan moet blind balle van swamme en aartappels en braai hulle in olie. Eet hierdie gereg moet óf met pittige tamatiesous, of met peperwortelsous.