Resep Aubergineslaai met courgette - Nuwe resepte - 2022
Braai die eiervrug op die stoof, maak dit skoon, laat dreineer, kap dit. Skil die aartappels, rasper dit en kook dit vir 10 minute in gesoute water of stoom, laat dit dreineer en fyn kap.
Meng die gekapte eiervrug met die courgette, gekapte ui en mayonnaise, geur met sout en peper. Bedien op brood
Dit is versier na jou smaak, ek sit bye
PS: Dit is 'n baie goeie en fyn slaai, dit werk op vasdae sonder mayonnaise, met net 'n bietjie olie
200 g varklewer
'n lourierblaar, peper
'n halwe vars komkommer
100 g gesmelte kaas
4-5 eetlepels mayonnaise
groen, olywe vir versiering
'n ingelegde donut in asyn
1/2 vars komkommer
Kerrie met eiervrug en pampoen
Af en toe kry ek 'n Indiese eetlus, en meestal wil ek 'n kerrie met baie groente hê. Daarom sê ek dat dit jammer is om nie voordeel te trek uit die volle mark en dit nie te probeer nie kerrie met eiervrug en pampoen.
U kan resepte volgens u smaak aanpas, u kan ook ander groente byvoeg, soos aartappels, blomkool, ens.
Probeer ook jou resep kerrie met eiervrug en pampoen vir 'n nuwe kookervaring of om u drange te bevredig!
Aubergineslaai met avokado
Ek gaan nie vir avokado nie, maar dit was 'n lekker slaai en ek het nie die mayonnaise gemis nie.
Intussen het ek geleer dat avokado lekker kan wees :)!
Om die nuutste resepte nie te mis nie, nooi ek u uit om in te teken op die blognuusbrief en die Facebook -bladsy te like.
Ek nooi u uit om in te gaan, mekaar te leer ken en die bladsye van die blog te "blaai". Ek sien daarna uit om jou te sien wanneer jy wil.
Aubergine en pampoen au gratin
Courgette en eiervrug word in dikker skywe van dieselfde grootte gesny. Die eiervrugskywe word gesout en gedreineer, dan met olyfolie gesmeer en in 'n braaipan gebraai. Braai op sy beurt die pampoenskywe in die roosterpan met olyfolie.
Kap die knoffel fyn en sny die ui in ringe, braai in 'n bak wat in die oond gesit kan word. Sodra die knoffel en ui gereed is, plaas die skyfies eiervrug en pampoen afwisselend bo -op mekaar en sit die ui en knoffel tussenin.
Die suurroom word gemeng met tiemie, gerasper Grana Padano en Gouda, dan word die samestelling oor die groente gegooi en 25 minute lank in die oond gebraai, tot 180 ° C verhit.
Aubergineslaai - verskillende resepte
Bestanddeel: 600 gram eiervrug (2 nie baie groot eiervrugte nie), 400 gram courgette ('n mediumgrootte stuk), 150 ml. sonneblomolie, 150 gram mayonnaise of 1-2 baie vars eiergele en 130 ml. olie, 'n klein ui, fyngekap, 'n teelepel mosterd, sout na smaak.
Kies eiervrugte met 'n swart vel, glansend en effens donsig. Die courgette moet ongeveer die grootte van 'n eiervrug wees, met ongeveer 60% eiervrug en 40% pampoen. Gewasde en gesnyde groente word op 'n goed verhitte oppervlak gebak. Eiervrugte word met 'n vurk geprik om nie te kraak as dit gebak word nie. Gebakte groente moet 'n sagte kern hê, van die stert tot bo. Die gebakte eiervrugte word op 'n maalvleis gesit en met 'n lepel word die skil gesny en die kern verwyder. Die courgettekern word 'n bietjie harder, maar as dit ryp is, sal die courgette afskil, net soos die eiervrug en dreineer.
Na afloop word die groente fyn gekap en liggies met 'n houtlepel gemeng. Voeg dan die mosterd en, in 'n dun draad, die olie deur, terwyl jy aanhoudend meng totdat jy 'n romerige slaai kry, lig van kleur. Voeg aan die einde die fyngekapte ui by. Maar in plaas van olie kan u 150 g mayonnaise gebruik, alles word gemeng en voeg sout en fyngekapte ui aan die einde by, retete.ro.
Aubergineslaai met jogurt en knoffel
Bestanddeel: 1 kg. vars eiervrug, 125 g Griekse jogurt met 10% vet, 2-3 knoffelhuisies, sout, 'n eetlepel olyfolie.
Kies gesonde, blink, bultende eiervrugte wat op die kole of in die vlam van die stoof gebak word. Nadat dit gebak is, word dit skoongemaak en vir 1-2 uur laat dreineer. Maal die eiervrug met 'n houtkapper, meng dan liggies met die Griekse jogurt, 'n eetlepel olyfolie, fyngemaakte knoffel en 'n teelepel sout. Meng die bestanddele totdat die slaai romerig en lig van kleur word. savoriurbane.com/
Aubergineslaai met ui en knoffel
Bestanddeel: 4 eiervrugte, 2 uie, 7 knoffelhuisies, 150 g. Olie, sout, peper, dille (opsioneel).
Bak die eiervrugte goed op die kole of op 'n ysterplaat. Hulle draai aan alle kante om nie wreed te bly nie. Skil die aartappels, rasper dit en druk die sap uit.
Na afloop, kap die eiervrug, sit in 'n bak en geur met sout en peper. Meng dan goed met 'n houtlepel, voeg 'n bietjie olie by totdat dit begin wit word. Sny die ui en knoffel fyn en voeg by die eiervrugbak. Wie wil, kan 'n bietjie dille sit. bucataras.ro
Aubergineslaai met geharde uie
Bestanddeel: 4 eiervrugte, 2 teelepels mosterd, 150 ml olie, ui, 'n suurlemoensap, 'n eier.
Bak die eiervrugte goed aan alle kante, laat afkoel, maak dan skoon en dreineer in 'n sif. Berei intussen die mayonnaise uit 'n eier, mosterd en geleidelik olie by. Sny die ui fyn en braai 'n paar sekondes in warm olie tot sag. As die eiervrug gedreineer is, sny dit fyn, plaas dit in 'n bak en meng goed met die ander bestanddele. Die slaai word met sout gekruid, laat dan afkoel totdat dit bedien kan word.
Aubergineslaai met geroosterde rissies
Bestanddeel: 2 groot eiervrugte, 4-5 soetrissies of rooi soetrissies, knoffel, 50 ml olie, 'n teelepel mosterd, suurlemoensap, sout.
Aubergines en rissies word op 'n rooster of op die stoofvlam gebak. Laat die groente afkoel wanneer dit gaar is, en trek dan af en dreineer. Nadat dit gedreineer is, word dit gekap en in 'n groter bak gesit. Giet 'n teelepel mosterd en geleidelik die olie daaroor, roer voortdurend. Slaai pas by die sout, voeg die knoffel en suurlemoensap by, roer aanhoudend tot romerig.
Aubergineslaai sonder om te bak
Bestanddeel: 2 eiervrugte, 80 ml olie, ½ ui, sap van ½ suurlemoen, sout. Metode van voorbereiding
Skil die aartappels, sny dit in blokkies, strooi suurlemoen en voeg sout by. Na 'n halfuur word die eiervrugkern vir 10-15 minute liggies ingedruk en in 'n paar eetlepels olie in 'n diep braaipan verhard. Voeg 'n koppie water oor die eiervrug, bedek die pan met 'n deksel en laat dit op die vuur staan ​​totdat die eiervrug goed prut en die water verdamp. Die eiervrugte wat op hierdie manier berei word, word fyngedruk en geleidelik word die olie en fyngekapte ui bygevoeg. Die slaai word in die yskas gebêre.
Af en toe kry ek 'n Indiese eetlus, en meestal wil ek 'n kerrie met baie groente hê. Daarom sê ek dit is jammer om nie voordeel te trek uit die feit dat die mark vol is en nie hierdie voorbereiding probeer nie.
Probeer die resep vir 'n nuwe kookervaring of om u eetlus te bevredig!
Ek het die resep by my ma gekry, sy weet dit van Israel. Ek weet nie of dit die oorsprong daarvan is nie; as dit in ons land gedoen word, is dit seker dat ons daarvan hou. Dit mag 'n spesiale naam hê, maar dit is wat ek hulle noem.
- eiervrug (afhangende van hoeveel u wil maak, kan u selfs in die winter sit, maar dan benodig u ook 'n preserveermiddel) - ek het 2 eiervrugte gebruik
- olie, sout, suiker, asyn - na smaak (daaruit word 'n soortgelyke sous soos vir gebakte pepers berei)
obs. Ek sit 'n teelepel sout, 4 teelepels suiker, 'n eetlepel olie en 2 eetlepels asyn
- knoffel (volgens voorkeure gebruik ek 3 hondjies)
- eiervrug word gewas, in sterte gesny en van plek tot plek skoongemaak (om soos 'n sebra te bly) of nie skoongemaak nie (soos verkies)
- sny in skywe of in die lengte, sout en laat dit vir 2-3 uur in 'n sif sif
- nadat die water uit die eiervrug gekom het, vee die skywe af met 'n papierhanddoek en braai dit in olie en verwyder dit op papierhanddoeke om meer olie te verwyder
- berei die sous voor van sout, suiker, asyn en olie, waaroor die fyngemaakte knoffel geplaas word
- Plaas die gebakte eiervrug in lae in 'n bak (of pot as dit vir die winter is) en giet die sous daaroor.
Ek bedien dit met gebakte aartappels en varkvleis, maar ek pas by alles wat by die gebakte pepers pas.