Dhaandli Funny Urdu Poetry Sms
Kaash Dilo Ke Bhi Election Hotey, Mein Dhaandli Kar Kay Tumhe Jeet Liya.
Kaash Dilo Ke Bhi Election Hotey,
Mein Dhaandli Kar Kay Tumhe Jeet Liya.
Masalascoop: The Leading And Popular Viral Stories Platform: Dhaandli Funny Urdu Poetry Sms PressReader - Weg! Platteland: 2015-12-01 - Ge­rook­te ma­kriel
Be­rei­dings­tyd 1 uur
Gaar­maak­tyd 15 mi­nu­te
Jy kan hier­die me­to­de ge­bruik om e­ni­ge vis te rook. Ma­kriel is een van my guns­te­ling­vis­soor­te, maar ’n mens suk­kel om dit vars in die han­de te kry. As jy dit gaan rook, maak dit nie saak as die vis eers ge­vries was nie.
• 4-6 heel ma­krie­le
• 2 ℓ koue wa­ter
• 1 kop­pie (250 ml) sout
• ½ kop­pie (125 ml) bruin­sui­ker
• 40 ml suur­le­moen­sap
• 1 tee­le­pel (5 ml) vars­ge­maal­de swart­pe­per
As jy vars ma­kriel ge­bruik, ver­wy­der eers die kop en bin­ne­goed en vlek die vis. In­dien jy be­vro­re ma­kriel ge­bruik, sal dit skoon­ge­maak wees en dan hoef jy dit net te vlek. (Jy kan ma­kriel rook son­der om dit te vlek, maar al die geur gaan aan die vel kleef, wat ’n mens nie eet nie.) Moe­nie be­kom­merd wees oor die gra­te nie – dit lig mak­lik uit as die vis eers ge­rook is.
Kook 2 kop­pies (500 ml) wa­ter en los die sout en sui­ker daar­in op. Gooi dit by die res van die wa­ter, voeg die suur­le­moen­sap en swart- pe­per by, en sit dit in die ys­kas om af te koel.
Sit die vis in ’n bak of em­mer en gooi die af­ge­koel­de pe­kel­meng­sel bo-oor. Laat dit vir 30 mi­nu­te staan. Haal die vis uit die pe­kel en druk dit met kom­buis­pa­pier droog.
Sit die vis vir ’n uur in die ys­kas – oop en in ’n en­kel­laag, vel­kant na on­der. Dis om die vis te laat droog, an­ders trek die rook nie goed in nie.
Be­rei die ro­ker voor. Verf die rook­rak­kie met o­lie so­dat die vis nie daar­aan vas­sit nie. Sit die vis met die vel na on­der op die rook­rak­kie, sit die dek­sel op en rook dit vir 15-20 mi­nu­te.
Sit die warm ma­kriel voor met sout­vlok­kies en vars, warm brood met plaas­bot­ter. Of laat dit heel­te­mal af­koel en bê­re dit vir tot 5 dae in die ys­kas. Wat oor­bly, kan jy vries en in ’n pa­tee (re­sep on­der) of vis­koe­kies ge­bruik.