Vitamien D word soms die sonskyn-vitamien genoem. FotoHelin / Shutterstock.com
Die winter kom aan ons, en die risiko van vitamien D-tekort en infeksies is ook daar. Vitamien D, wat in ons vel gemaak word na blootstelling aan sonlig en ook aangetref word in olierige vis (makriel, tuna en sardientjies), sampioene en versterkte suiwel- en suiwelvervangers, is noodsaaklik vir goeie gesondheid. Mense het vitamien D nodig gesond bly en infeksies beveg. Die ironie is dat mense in die winter, as die vitamien D die nodigste het, nie genoeg kry nie. Hoeveel moet ons dus neem? Moet ons aanvullings neem? Hoe kry ons meer? En wie het dit die nodigste?
Ek is 'n mediese mikrobioloog en immunoloog wat die funksies van vitamien D in immuunselle bestudeer. My laboratorium het belanggestel om uit te vind waarom die immuunstelsel vitamien D-reseptore het wat bepaal watter selle vitamien D. kan gebruik. In die immuunstelsel werk vitamien D om u vermoë om bestry infeksies en om verminder inflammasie.
Waar om u vitamien D te kry
Vitamien D word die sonskyn-vitamien genoem, aangesien dit in die vel gemaak word na blootstelling aan son. Dieselfde UVB-strale wat sonbrand veroorsaak, maak ook vitamien D. Sonskerm, donkerder velpigmentasie, klere en verminderde daglig in die winter verminder die vel se vermoë om vitamien D. te maak. Die mense wat die grootste seisoenale swaai in vitamien D-vlakke ervaar, is taamlik vel. individue woon in die noordelike streke van die VSA en om hoër breedtegrade regoor die wêreld waar daar baie min daglig in die winter is.
Maar diegene wat die meeste gevaar het vir lae vitamien D-vlakke, is mense van kleur en mense wat op hoër breedtegrade leef. Dit is meer waarskynlik dat individue met dun vel is dat individue laag is vir vitamien D omdat die donker vel die UVB-strale belemmer om vitamien D te produseer. Selfs by individue met donker vel is vitamien D die laagste in die winter.
In die winter, benewens voedsel met 'n hoë vitamien D, moet volwassenes aanvullende vitamien D uit voedsel en / of aanvullings neem kry ten minste 600 IE per dag vitamien D. Mense wat donker vel het of sonskyn vermy, moet die hele jaar deur meer vitamien D eet.
Voedsel ryk aan vitamien D photka / Shutterstock.com
Vitamien D is belangrik vir bene en mikrobes
Oorspronklik het dokters gedink dat vitamien D slegs belangrik was vir beengesondheid. Dit was omdat die vitamien D-tekort botsiektes veroorsaak het ragitis by kinders en osteoporose by volwassenes.. In die 1980's het wetenskaplikes dit egter ontdek immuun selle het reseptore vir vitamien D gehad.
Die navorsing van my groep het getoon dat vitamien D 'n belangrike rol speel handhawing van gesondheid in die spysverteringskanaal. Hoër vlakke van vitamien D verminder vatbaarheid vir inflammatoriese dermsiekte en Chrohn-siekte, gut en longinfeksies by diere en mense.
Ek en my kollegas het ontdek dat een van die maniere waarop vitamien D funksioneer, is deur die mikrobes in die ingewande gesond en gelukkig te hou. Vitamien D verhoog die aantal en diversiteit van mikrobes wat in die ingewande woon, wat saam ontsteking in die hele liggaam verminder.
Lae vitamien D-vlakke is geassosieer met inflammatoriese dermsiekte by mense. Navorsers het dit gevind pasiënte met inflammatoriese dermsiekte in Japan het meer simptome in die winter as in ander seisoene.
Mense met 'n donkerder vel het waarskynlik die hele jaar deur lae vitamien D-vlakke. Lucian Coman / Shutterstock.com
Waarom is vitamien D belangriker in die winter?
In die winter word mense blootgestel aan meer infeksies en bring hulle minder tyd buite deur. Daar word gedebatteer oor hoeveel vitamien D gesonde volwassenes moet hê. Sommige owerhede beveel van 200 IE per dag tot 2,000 IE per dag. In die VSA, die Instellings vir geneeskunde beveel 600-800 IE per dag aan vir volwassenes, terwyl die Endokriene Vereniging verklaar dat die optimale vitamien D-status benodig 1500-2,000 IE per dag. In die winter het mense 'n verminderde vermoë om vitamien D te maak as hulle buite gaan, en hoeveelhede van ten minste 600 IE per dag vitamien D uit voedsel of aanvullings sal help om vitamien D-status op somervlakke te handhaaf.
Maar net soos baie dinge, te veel vitamien D kan skadelik wees. Giftigheid vir vitamien D is nie die gevolg van te veel son of voedsel nie. Weens die risiko van velkanker, beveel dermatoloë en ander gesondheidswerkers nie 'n onbeskermde blootstelling aan die son aan om u vitamien D 'n hupstoot te gee nie. Maar vitamien D-toksisiteit kan voorkom as 'n individu te veel inneem.
Die kundiges wat die nasionale inname van vitamien D vir die VSA bepaal, beveel aan dat volwassenes neem hoogstens 4,000 IE per dag vitamien D om giftige newe-effekte te vermy. Vitamien D help u om kalsium uit u dieet op te neem, maar as vitamien D te hoog is, neem die kalsiumvlakke in die bloed op en dit kan lei tot niersiekte.
Deur meer vitamien D in die winter te verbruik, sal u ingewande mikrobes gesonder wees en sal u die hele jaar deur weerstandiger wees teen infeksie en ontsteking.
Margherita T. Cantorna, uitstaande professor in molekulêre immunologie, Pennsylvania State University
Jy is hier: Tuis > Lewe > Gesondheid > Food & Voeding > Kruie en aanvullings > Waarom u meer vitamien D in die winter benodig?