Curd braadpan met piesangs - Kasserole - Bak - 2022
Bestanddele vir die maak van Curd Banana Casserole
Room (20-22% vet) 100 ml
Kaaskaas (enige vetinhoud) 500 gram
Botter 20 gram
Hoofbestanddele: piesang, maaskaas
Snyplank, bak, skerp mes, eetlepel, menger, klein sif, oond, opdienbord of porsies
Kookkoekies met piesangs kook:
Stap 1: Kook die oesmassa.
Spoel hoender eiers onder koue lopende water, breek dan in 'n diep bak, voeg die korrelsuiker daarby en klits goed met 'n menger of blender. Voeg room daarna by en klits weer. Voeg maaskaas by, en vooraf gesif fyn sif meel. Meng alles deeglik.
Stap 2: Voeg piesang by
Skil die piesangs en die ekstra velle. Sny dit dan in klein blokkies. Voeg gekapte piesangs by die oesmassa en meng goed.
Stap 3: Bak die maaskaaspan.
Smeer die bodem en kante van die bakplaat met botter. Giet dan die voltooide oesmassa daarin. Smeer dit eweredig oor die vorm met 'n eetlepel. Voorverhit die oond tot 180 grade. Plaas die pan met die massa op die middelste vlak van die oond en bak op die gestelde temperatuur, ongeveer 40 minute.
Stap 4: Sit die patats voor saam met piesangs.
As die koekpan met 'n ligte goue kors bedek is, haal die vorm uit die oond. Verkoel die oondpan en dan beweeg haar saggies op 'n opdienbord of sny en rangskik op opdienborde. Sit die maaskaasbraai voor saam met suurroom of room, vars of ingemaakte bessies en vrugte. Gebruik die gereg met warm melk, 'n kakaodrank, tee of vars sappe. Goeie aptyt!
- - As u wil, kan u ook rosyne, papawersaadjies of vooraf gekapte neute byvoeg. Dit gee die braaipan 'n pikante smaak.
- - Volgens dieselfde beginsel kan u nie net maaskaas met piesangs kook nie, maar ook met enige ander vars of ingemaakte vrugte en bessies.
- Bêre die kasserol in 'n geslote vorm sodat dit nie in die yskas kom nie, en nie langer as 1 dag nie.