Reuse ongeluk op N4 eis lewens | Die Vryburger
Minstens twee mense is dood en talle beseer tydens ‘n ongeluk wat op die N4 net buite Pretoria plaasgevind het.
Volgens die nooddienste is vier vragmotors, ’n taxi-minibus en 12 motors in die ongeluk betrokke.
Dit is weereens ’n ongeluk wat plaasgevind het as gevolg van ’n veldbrand se rook langs die snelweg wat mense se uitsig belemmer het.
Benewens die twee persone wat in die ongeluk omgekom het, is ’n hele aantal mense ernstig beseer.
Die N4 tussen De Wildt- en Garankuwa-afritte moes gesluit word om opruiming te doen.
Waarnemers meen die ongelukke vind plaas omdat die paaie departemente nie meer die sykante van paaie behoorlik bestuur nie. Koffie-sjokoladepoeding | SARIE
Koffie-sjokoladepoeding	deur Barbara Joubert
mascarpone-kaas of styfgeklopte room, om voor te sit
Verhit jou oond tot 180 °C. Sif die bruismeel en kakao saam in ’n mengbak. Voeg die strooisuiker by en meng goed. Voeg die sjokolade by die meelmengsel. Klits die melk, vanieljegeursel, botter en eier saam in ’n ander bak en voeg by die meelmengsel. Meng al die bestanddele goed saam met ’n ballonklitser. Maak seker daar is geen klonte nie. Gooi die mengsel in ’n 18 – 23 cm-oondbak. Klits die sous-bestanddele goed saam en gooi oor die eerste mengsel. Bak vir so 1 uur. Die poeding is nog lekker klam in die middel. Sit voor saam met mascarpone-kaas of styfgeklopte room.