Hoe om geroosterde mossels te maak - Maklik - Resepte - 2021
Hoe om geroosterde mossels te maak
Daar is geen twyfel dat mossels een van die gewildste seekos is nie. Daar is baie maniere waarop ons dit kan voorberei, maar as ons 'n eenvoudige resep wil hê, vinnig voorberei en ons die outentieke smaak van die see kan geniet, is niks beter as maak 'n paar geroosterde mossels. Baie min bestanddele is nodig om hierdie resep te maak, en ons enigste aanbeveling om dit heerlik te maak, is dat die mossels baie vars is. Ontdek die stap vir stap in die volgende artikel deur.
1 kilogram vars mossels
Miskien sal u ook belangstel: Hoe om gestoomde mossels te maak Stappe om te volg om hierdie resep te maak: 1
Sodat die finale uitslag soos verwag is, raai ons u aan om vars en goeie kwaliteit mossels te koop. Net so is dit die beste om die mossels so gou as moontlik te kook sodra dit aangekoop is, in die geval van die aankoop daarvan, hou dit in die yskas, bedek met 'n skoon, klam lap, sodat hulle in 'n perfekte toestand bly.
Net voor jy voorberei geroosterde mossels, moet u dit uit die yskas haal en in 'n bak met koue water en 'n bietjie sout plaas. Laat hulle minstens 15 of 20 minute in die week lê om al die gruis en puin wat hulle bevat, vry te laat. As u dit kook, moet u dit spoel en goed dreineer.
Nou is dit tyd om 'n soort ligte sous voor te berei olie, knoffel en pietersielie wat u sal help om die mossels te smaak en 'n baie ryker resep te kry. Kap eers 'n bietjie pietersielie-takkies met 'n mes, laat dit so dun as moontlik, en doen dan dieselfde met die knoffelhuisies. Meng albei bestanddele in 'n klein bakkie en voeg 'n glas ekstra virgin olyfolie by, roer en gaan! Hierdie voorbereiding is ideaal om ook baie vleisgeregte te geur, so as u meer besonderhede wil hê, lees die artikel Hoe om knoffel- en pietersieliesous te maak.
Sit 'n redelike breë pan op die vuur, voeg 'n oliebolletjie by en as dit baie warm is, betree alle mossels so gedreineer dat dit goed van mekaar geskei is en nie opstapel nie. Anders sal hulle glad nie lekker kook nie. Sprinkel die mossels oor met die olie-, knoffel- en pietersieliesous wat u voorheen voorberei het, verwyder en bedek die pan met 'n deksel.
Slaan net 'n paar minute oor die mossels in die vuur. Dit word gedoen as u sien dat die skulpe oopgemaak is, iets wat baie vinnig sal gebeur as dit vars en van goeie gehalte is. Sodra dit oopgemaak is, verwyder die pan van die hitte en sit dit voor op 'n bord of bak. Uiteindelik moet u net 'n paar druppels suurlemoensap bo-op voeg as u wil geroosterde mossels Hulle sal gereed wees om te proe. Ons hoop dat u van hulle hou!
As u verskillende resepte vir u wil ontdek kook mossels, nooi ons u uit om die volgende artikels te raadpleeg:
As u meer artikels wil lees wat soortgelyk is aan Hoe om geroosterde mossels te maak, beveel ons aan dat u ons kategorie Resepte betree.