Food Lovers Recipes | Category Archives: Voorgeregte / StartersVoorgeregte / Starters
Posted on January 13, 2018 by Rina Kleinhans Posted in Vark / Pork, Voorgeregte / Starters	Leave a comment
1/2 teel witpeper
1 teel sojasous
1/2 teel chillieflakes Continue reading→
BROCHETTA MET AVOKADO
Posted on January 10, 2018 by Johanna Zwiegelaar Posted in Voorgeregte / Starters	Leave a comment
Brochetta met Avokado is lekker vir voorgereg. Dis maklik en vinnig.
Jy benodig ryp avo’s, roomkaas, (iets soos bilting, ham of salm geur).
Repies ham/hoender of gerookte snoek, tamatie, sprietuie.
Franse brood, olyfolie en bietjie fyn knoffel.
Sny die broodjies teen ‘n skuinshoek rooster.
Smeer met mengsel van olyfolie en knoffel.
Meng suurlemoen met avokado om verkleuring te voorkom,
Smeer lagie van avokadopeer oor.
Dan jou ham/hoender/snoek/ en dan stukkies tamatie (ek gebruik sommer klein kersie tamaties wat ek net half veer).
Skep ‘n bietjie roomkaas op en versier met sprietuie, en wat lekker is jy kan dit vooraf maak en bedien.
As jy kan bedien ‘n snytjie spanspek hiermee saam. Dit komplimenteer dit en lyk feestelik/somer. Jy kan wartlemoen ook gebruik as spanspek nie vir jou werk.
Resep: Susan-Katryn Janse van Rensburg
GEBAKTE TUNA GEREG
Posted on December 23, 2017 by Rina Kleinhans Posted in Vis / Fish, Voorgeregte / Starters	Leave a comment
Hierdie is die heel lekkerste Tuna gereg. Daar bly niks oor as dit voorgesit word nie. Jy kan dit as ‘n peuselhappie bedien met sout beskuitjies of as voorgereg of selfs as hoofgereg met slaai.
2 Blikkies Tuna (Water afgegooi)
Meng al die bestanddele saam. Skep in ‘n visvorm (of gewone gesmeerde oondbak as jy nie ‘n visvorm het nie). Plaas in ‘n pan met water. Bak 1 uur lank teen 180 grade. Laat afkoel en dop om (indien in vispan gebak en pak soutkoekies rondom), anders hou in bak, sny in blokkies in bedien koud.
Resep en foto: Amanda Raath