Beste Chimichanga -resepte en Chimichanga -kookidees - Nuwe resepte
Beste Chimichanga -resepte
Hoogste gegradeerde Chimichanga -resepte
Gaan na Google en soek spek. Ongeveer 178 000 000 resultate, reg? Soek nou seks. Ongeveer 3,050,000,000 resultate (ten minste volgens gisteraand se telling). Daar is dus 17 keer meer resultate vir seks as spek. Dit is nog steeds 'n redelike goeie verhouding inaggenome die motiverende faktor van die menslike ras. Dit is dus geen verrassing dat spekresepte goed doen nie, en geen verrassing met spekwrap nie. Dit is een van die redes waarom The Daily Meal's Cook-redakteurs 'n week van Recipe SWAT Team toegewys het aan resepte wat met spek toegedraai is (as daar net 'n spekverpakte seksresep kan wees, maar dit is 'n PG-gegradeerde webwerf ... shh!). As ons dink aan al die belaglike, maar smaaklike en lekker resepte wat met spek toegedraai kan word, het een van die uitdagings by die personeel van The Daily Meal gedink: Diepgebraaide spekverpakte roomys. Sê net: daar is allerhande belaglike redes om hierdie resep te probeer, maar meestal moet u dit probeer: 1) want as u nie een het nie, is dit 'n goeie verskoning om 'n goed toegeruste braaipan te koop, 2) jy draai iets met spek toe wat nie met spek toegedraai moet word nie en dan gebraai word, en 3) sien een en twee, maar met die nageregfaktor in die mengsel. Eerlike waarskuwing ... vir hierdie resep benodig u: (om die eerste rede) 'n friteuse, geduld en 'n gesonde mate van selfbeheersing-roomys met graankorrels smaak baie lekker nog voordat dit gefrituur word. dinge om oor na te dink voordat u begin. Baie resepte noem 'n Mexikaanse gebraaide roomys wat na bewering by Chi Chi ontstaan ​​het. Daardie resep en vele ander vereis vanieljeroomys en Kellogg's Corn Flakes. Die waarheid is, daar is wêrelde van ander moontlikhede. Dink aan elke roomysgeur en graankombinasie wat u kan. Ons praat van aarbeiroomys en Fruit Loops en sjokolade -roomys en Kellogg's Corn Pops. Alles gaan. Baie resepte vereis ook klappervlokkies en of neute. Hierdie een doen nie. Dit is 'n gebraaide roomys met vier bestanddele, gebraaide spek. Dit is dit ... net vier. Klik hier om te sien Dress Your Food in Bacon and Bacon Vet.
Hoe om die beste chimichangas te maak
Het u al ooit 'n chimichanga gehad? Eintlik is dit 'n knapperige burrito, gewoonlik gefrituur. Dit word beskou as Tex-Mex, suidwestelike tariewe, maar dit kan ook net Cal-Mex wees sedert ek groot geword het, het ek en my man hulle albei gereeld by ons plaaslike taquerias gesien.
Chimichangas is een van my gunsteling Mexikaanse kosse wat ek altyd geniet het. Toe ons uitgaan en Mexikaanse kos gaan eet, bestel hy onvermydelik wat Chimichanga ook al op die spyskaart is. Trouens, in Bryan se oë was die kwaliteit van 'n Mexikaanse kosrestaurant jare lank die kwaliteit daarvan chimichanga.
Dit was nie totdat ons 'n elektriese braaier gekry het wat ons ooit by die huis probeer maak het nie. Gebraai is redelik ongelooflik en natuurlik outentiek, maar ons verkies gebakte of geroosterde chimichangas as 'n makliker en 'n bietjie gesonder alternatief.
2 groot hoenderborsborshelftes sonder vel, sonder been
1 blik gekapte groen rissies, verdeel
½ koppie ui in blokkies gesny
3 groot knoffelhuisies, fyngekap
8 (8 duim) meel tortillas
8 gram gerasperde Monterey Jack -kaas
Plaas die hoenderborsies in 'n groot kastrol. Giet die water in en geur met chilipoeier, 1/2 teelepel sout, komyn, 1/4 teelepel swartpeper, knoffelpoeier, uiepoeier en rooipeper. Bring tot kookpunt oor hoë hitte, verlaag dan hitte tot medium-laag en laat prut 15 minute. Roer na 15 minute 4 gram groenrissies, ui en knoffel deur tot dit kook tot die vloeistof tot 1 koppie verminder het. Hou die oorblywende 3 gram gekapte groenrissies oor. Verwyder die hoender, sny dit met twee vurke en keer terug na die uiemengsel.
Smelt intussen die botter in 'n klein kastrol oor matige hitte. Roer die meel by en kook vir 1 minuut. Klits die water en bouillonblokkie by totdat die water verdik het en die bouillonblokkie opgelos is, ongeveer 4 minute. Klits gereserveerde 3 onse groen rissies by en die suurroom na smaak met sout en peper. Bly warm.
Verhit olie in 'n braaipan of groot kastrol tot 190 grade Celsius.
Plaas 'n tortilla op u werkoppervlak en skep ongeveer 1/3 koppie hoendervulsel halfpad tussen die onderste rand en die middel van die tortilla. Druk die vulsel plat in die reghoek met die agterkant van 'n lepel. Sprinkel ongeveer 1 gram van die Monterey Jack -kaas oor die vulsel. Vou die onderkant van die tortilla styf oor die vulsel en vou dan die linker- en regterkant in. Rol die chimichanga tot by die boonste rand en vorm 'n digte silinder wat die ente vasmaak met houtstokkies. Herhaal met die oorblywende bestanddele.
Kook die chimichangas, 2 op 'n slag, in die warm olie tot dit bros en goudbruin aan beide kante is, ongeveer 1 minuut aan elke kant. Dreineer op 'n papierhanddoek uitgevoerde bord en verwyder tandestokkies. Bedek met suurroom -sous om voor te sit.
Wat om voor te sit saam met hoender -chimichangas?
Ons hou van hierdie heerlike koriander -kalk -rysresep. Dit is so maklik en vol smaak.
'N Ander goeie idee is Crock Pot Refried Beans. Hulle is so maklik in die stadige oond en baie lekker.
Swartbone is ook lekker. Ons het selfs die met die stadige kook hoenderborsmengsel bygevoeg om die vleis te rek.
Wenk: U kan nog meer tyd bespaar en leer hoe om rys te vries, en u kan hierdie maaltyd nog makliker maak. Ek hou daarvan om die rys soggens uit die vrieskas te haal, en as ons by die huis kom, is dit gereed om te geniet.
Dit is baie goedkoper as die voorverpakte porsies rys en so vinnig en vinnig. Ons doen dit deurgaans, en dit is die beste tydbesparing en die beste op die begroting.
'N Paar idees om jou chimichangas te versier met:
Hierdie chimichangas pas ook goed saam met 'n kant van gebakte boontjies en rys, of skyfies en salsa. Die opsies van wat u met hierdie chimichangas moet hê, is eindeloos.
Hierdie chimichangas vries goed as u dit vooruit wil maak.
Laat ons nou ons voorskote gryp, hierdie chimichangas opskep, en ons geniet binnekort ons heerlike chimichangas.
Hoe om Chimichangas te bak en te vries
As u dit regtig nie wil braai nie, kan dit gebak word. In plaas daarvan om dit in die warm olie te plaas, plaas dit op 'n afkoelrak oor 'n bakplaat. Smeer dit met 'n bietjie olyfolie (of jy kan dit met kleefwerende kossproei bespuit) en bak dit ongeveer 20-25 minute by 400ºF. Hou hulle maar dop en haal hulle uit as hulle goudbruin is.
As u hierdie Chimichangas wil vries, hou ek daarvan om dit heeltemal deur te maak, en laat dit dan heeltemal afkoel. Plaas dit op 'n bakplaat en plaas in die vrieskas. As dit gevries is, kan u dit in 'n vrieskas hou. Om te verhit, draai die chimichanga in foelie en bak dan ongeveer 45 minute in 'n oond van 350 ° F. Verwyder die foelie vir die laaste 5 minute en kook tot die buitekant effens bros is.
2 ½ koppies gemaalde bees-tamatiesous, ontdooi
1 (16-onse) kan boontjies weer braai
10 (9-duim) meel tortillas
1 blikkie tamaties en groen brandrissies in blokkies gesny, gedreineer
1 (8-ounce) pakkie gerasperde Mexikaanse vier-kaasmengsel
Garneer: gekapte vars koriander
Roer die eerste 4 bestanddele saam in 'n medium kastrol. Kook oor medium hitte, roer af en toe, 10 minute.
Skep ongeveer 1/3 koppie sousmengsel net onder die middel van 1 tortilla. Vou die onderste derde van die tortilla op en oor die mengsel, net tot bedek. Vou die linkerkant van die tortilla oor die mengsel en herhaal met die regterkant. Rol op en maak vas met houtstokkies. Herhaal met die oorblywende sousmengsel en tortillas, sit die chimichangas eenkant.
Roer tamaties in blokkies en groenrissies en tamatiesous saam in 'n kastrol. Bring tot kookpunt, verminder hitte en laat prut 5 minute. Bly warm.
Giet olie tot 'n diepte van 1 duim in 'n Nederlandse oondhitte tot 375 ° C. Braai chimichangas, in porsies, 2 minute aan elke kant of tot goudbruin. Dreineer op draadrakke oor papierhanddoeke. Verwyder houtstokkies.
Rangskik chimichangas op skottel. Skep warm tamatiemengsel eweredig bo -oor, en besprinkel eweredig met gerasperde kaas. Garneer, indien verlang.
Beste chimichanga resep?
Het iemand 'n goeie idee, wat nooit 'n chimichanga-resep het wat hulle nie wil deel nie? Ek kan skynbaar nie 'n goeie een aanlyn vind nie, en ek weet nie genoeg van chimichangas of Mexikaanse kos om selfversekerd genoeg te voel om my eie. Ek verkies gebak vs gebraai, aangesien ek nie die gereedskap het om een ​​te braai nie.
Chimis word per definisie diep gebraai. 'N Gebakte chimi is net 'n gebakte burrito. Neem jou gunsteling burrito en braai dit. Neem 'n bevrore burrito en braai dit. Vul 'n reuse -tortilla met gebakte boontjies en kaas of gemarineerde steak en rys of wat jy ook al wil. Braai dit dan. Eet dit soos dit is of smoor dit in sous. Geniet dit.
Ek is gedeeltelik deel van sjef John se resep:
Ek hou van alles wat ek van sjef John gemaak het. Maar ek haat regtig video -resepte. Hulle maak my vies.
Nie 'n tradisionele Chimi nie, maar elke keer dat ek hierdie goeie kritiek gekry het. As u dit maak, neem 'n foto en laat my weet wat u dink.
2 gesnyde avokado's
2 pond maalvleis 80/20 2 knoffelhuisies of 1/4 teelepel poeier
2 teelepel oregano
2 teelepel komyn
3 koppies Taco -sous (ek gebruik die goedkoop goed uit die & quotinternational & quot afdeling, maar Ortega werk
3 koppies suurroom
1 pakkie groot meel tortillas
16 oz gerasperde ekstra skerp cheddar
Verbruin die beesvleis en dreineer
Voeg sout, oregano, komyn, chilipoeier, knoffel by die beesvleis en meng goed
Meng tacosous, suurroom en asyn in 'n aparte bak
Sit 1/2 van die tacosousmengsel saam met die beesvleis en meng goed
Smelt die botter in 'n groot pannetjie wat groot genoeg is vir die tortillas
Met 'n 9x13 -pan (ek verkies glaspyrex)
Doop 'n tortilla in die botter en plaas in 'n pan, plaas ongeveer 1/2 koppie beesvleis op die dop, rol dan, of ek hou daarvan om die kante in te vou en dan bo en onder soos 'n pakkie. Plaas die naatkant na onder in die pan.
Probeer om ruimte tussen die pakkies te laat.
Bak in die oond tot bruin/bros. Vermoedelik 5-7 minute, maar ek kry 'n maagopstelling, hoe langer ek dit verlaat. Moenie dat hulle te bruin word nie. U moet eksperimenteer totdat u 'n gaarheid kry wat u wil.
Trek uit die pan en versprei die avokado -skywe eweredig op die pakkies.
Bedek met die oorblywende tacosous.
Bak tot die kaas gesmelt is soos jy dit wil. Ek kies nie vir bruin, knapperige rande nie, maar as dit jou optrede is, het jy dit.
Foto - Dit is opgerol en nie soos pakkies gevou nie. Ek het my spel verhoog sedert hierdie foto geneem is.
Besit u 'n groot pot? U het nie 'n friteuse nodig nie, u benodig slegs 1-1,5 liter olie, 'n bietjie meer as die helfte van die diepte van u burrito's. Diepbraai die een kant, en draai dit dan om. As jy wil, sif die olie as dit afkoel, gooi 'n bottel in die yskas en hou dit vir die volgende keer.
As jy dit bak, is dit nie 'n chimi nie, dit is 'n gebakte burrito.
U wil tortillas met warm meel gebruik, want dit is sag. Kort stokkies werk beter as tandestokkies om vas te maak. U wil dit redelik styf rol. Vou eers elke punt, rol dan op en maak vas deur 2 kort spiesjies aan die onderkant te vleg.
As u nie salsa of suurroom of guacamole wil gebruik nie, sal die vloeistof stoom word en kook en die chimi oopbreek. Dit is die beste om vleis, bone, kaas en rys by te sit. Ek het vroeër by 'n taqueria in 'n universiteitsdorp gewerk, en mense wou altyd hê dat ons 'n dom kombinasie van dinge in 'n chimi moes sit. Mense wou ernstig kak soos rys, dubbelkaas, suurroom, taco -sous, fajita -groente en blaarslaai hê. Sulke dinge ontplof in die braaipan. Ons het uiteindelik 'n reël gehad dat die enigste chimis wat ons sou maak, a) vleis en kaas, b) boontjie en kaas, c) vleis, boontjie en kaas was.
Hulle is vinnig en maklik! U hoef nie 'n pot olie te verhit of te bekommer dat dit in u kombuis spoeg en spat nie! Draai die chimichangas toe, plaas dit op 'n bakplaat en laat die oond al die harde werk doen! Ons neem wat tradisioneel bekend staan ​​as 'n bietjie van 'n buitensporige maaltyd en vaartbelyn dit om dit op 'n besige weeksaand heeltemal uitvoerbaar te maak! Voeg meer geur by en maak die maaltyd kompleet deur 'n eenvoudige slaai by my Easy Southwest Salad Dressing te voeg.
Hulle het al u gunsteling taco -naggeure, maar toegedraai in enige knapperige meel -tortilla! As u moeg is vir u tipiese taco Dinsdag -roetine, verander dit dan en verras u gesin met hierdie gebakte chimichangas! Probeer hulle bedien met hierdie 5 minute restaurant Salsa -resep en 'n sak (of twee) van u gunsteling tortilla -skyfies.
Hulle smaak ook lekker saam met oorblywende gerasperde of rotisserie hoender! As jy 'n bietjie hoender in die yskas het, gebruik dit gerus in plaas van
Meel Tortillas- Meel Tortilla's is lig en donsig en het die outentieke smaak. As jy 'n ander opsie nodig het, probeer volgraan tortilla's vir 'n laer koolhidraat keuse.
swart bone. As u egter iets ligter of laer vet benodig, moet u 'n voedselverwerker met die rasper gee, of dit kan ook met die hand gerasper word.
Ingemaakte swartbone - Ons gebruik gemaklik ingemaakte boontjies hier, want dit is altyd gereed om te gebruik.
Ingemaakte mielies -Ingemaakte mielies het die tekstuur wat slegs ingemaakte mielies lyk. En dit is moeilik om die gemak van ingemaakte mielies te oortref, want dit is altyd gereed! As u spens nie ingemaakte mielies ontbreek nie, probeer dan bevrore mielies, ontdooi en gedreineer. Dit behoort ook in die knyp te werk vir hierdie resep. As u 'n mieliekop het wat u moet gebruik, staan ​​dit eenvoudig vertikaal op 'n snyplank en sny dit versigtig af en sny die mielies van die kolf af.
Tacosous - Taco -sous het sy eie unieke tekstuur en mengsel van kruie en speserye. As u egter iets anders wil gebruik, probeer dan 'n gelyke hoeveelheid van my 5 Minute Restaurant Salsa, of 'n ander salsa wat u byderhand het.
Komyn - As u komyn opraak, moet u na die gemaalde koljander kom. Hierdie twee speserye het dieselfde smaak. Gebruik dieselfde hoeveelheid gemaalde koljander.
Russie poeier -Chili -poeier is 'n mengsel van knoffelpoeier, uiepoeier, cayenne en ander speserye en voeg die kenmerkende geur by jou chimichangas! Maar as u nie chilipoeier het nie, probeer dan paprika of selfs gerookte paprika, wat 'n dieper geur het as gewone paprika.
Chiles in blokkies gesny in Adobo -Adobo is 'n donker sous met sy eie unieke geur en pas so goed in hierdie gebakte chimichangas! As dit ongelukkig in u spens ontbreek, gebruik dan geblikte, gebraaide groenrissies. Die smaak sal anders wees, maar steeds heerlik in hierdie chimichanga -resep.
HOE OM CHIMICHANGAS TE MAAK
Chimichangas is baie veelsydig. U kan dit maak met hoender, vark of beesvleis. Enige tipe gerasperde vleis is geskik. Chimichangas is eintlik die perfekte ding om te maak met oorskiet vleis, so as jy in die middel van 'n besteding is, het jy geluk! U hoef nie smaak op te offer vir spaarsaamheid nie.
Kom ons kyk na chimichanga -vulsels:
Vir sagte, smaakvolle varkvleis, gebruik die oorblyfsels van hierdie resep vir gebakte varkvleis.
Vir gerasperde beesvleis kan jy oorblyfsels van hierdie steak quesadillas gebruik.
Hierdie Crock Pot Salsa Chicken sal perfek wees om chimichangas te maak! Gewone gekerfde hoender werk ook goed.
Daar is TONDE resepte vir vleis wat u kan gebruik. Kies net jou gunsteling. Ons hou ook daarvan om oorblywende rys en/of gebakte boontjies by ons chimichangas te voeg, saam met gerasperde kaas.
WENKE OM CHIMICHANGAS TE ROL
Om u chimichanga op te rol, hoef u net:
Lê 'n groot meel tortilla op en plaas u gesnyde vleis (saam met enige ander vulsel, soos bone, rys of kaas) naby die een kant van die tortilla. Maak seker dat u 'n bietjie ruimte aan beide kante laat.
Vou nou die punt bo -oor die vulsel.
Vou dan albei kante bo -oor. Hou hulle daar terwyl u die hele Chimichanga omrol.
Hou aan om die Chimichanga te rol en vou die kante in soos nodig. Eindig met die naatkant na onder.
HOE OM CHIMICHANGAS TE BRAAI
Nou is dit tyd om die chimichangas te braai. Giet ongeveer 'n half duim groente -olie in 'n braaipan op die stoof. Verhit oor medium tot die olie warm is.
Jy sal weet dat olie warm is as jy 'n broodkrummels in gooi, en dit sis en word goudbruin. As dit vinnig bruin of brand, is u olie te warm, en u moet dit 'n bietjie afskakel en wag totdat dit afkoel. Anders word u chimichanga te bruin aan die buitekant en word dit nie in die middel verhit nie.
Plaas met 'n tang liggies een chimichanga op 'n slag, met die naat na onder, in die warm olie. Miskien moet u die tang op sy plek hou of saggies bo -op die chimichanga druk om te keer dat dit in die olie rol.
As u wil, kan u nog 'n chimichanga in die olie plaas. Moenie meer as twee op 'n slag probeer braai nie, anders verlaag die olietemperatuur te veel.
As die onderkant goudbruin geword het, draai die chimichanga om 'n ander kant te braai. Miskien moet u die tang gebruik om dit bymekaar te hou as die naat van die chimichanga begin skei.
Hou aan om te draai totdat al die kante gebraai en goudbruin en bros is. Haal uit die olie en plaas op 'n bord om effens af te koel voordat dit bedien word.
Copycat Chi-Chi 's Chimichangas Resep
Dit is 'n resep op die kopie-kat van ons gunsteling gereg van almal se skuldige tex-mex go-to, Chi-Chi 's. Ongelukkig is hulle nie meer om my nek van die bos nie, so ek maak hierdie Copycat Chi-Chi se Chimichanga in my eie kombuis wanneer daar 'n begeerte is!
Dit is 'n bedrywige resep in die kombuisreeks gedurende die week, en ek doen die aand nie skottelgoed nie. (regs, gaan lees dit weer, maar vinniger en sit 'n bietjie heup daarin). En op sulke nagte het u iets vinnig en gereed nodig om saam te klits, of as u 'n bietjie meer tyd het, 'n resep wat u kan aanpas om aan u eie kookkuns te voldoen. Hierdie een pas by die rekening. Spice dit op vir u eie kenmerkende geure, vertraag dit en rooster u eie hoender, of sny net 'n greep en gaan rotisserie uit die mark en gaan voort met alles wat die agenda vul. Vanaand se skopresep is 'n Copycat Chi-Chi 's Chimichangas-resep.