Bokwiet: hoe en waar die saai in Rusland groei, hoe dit blom, lyk as dit geoes word, medisinale eienskappe, foto - 'n voorstel - 2020
Bokwiet, wat in die veld verbou word, behoort tot die bokwietfamilie. Dit bevat verskillende soorte plante. Die volgende variëteite groei in Europa: gekweekte bokwiet en Tatar bokwiet.
Veld word gewoonlik met 'n gekweekte spesie bokwiet gesaai, en die tweede spesie is 'n onkruid. Die Tatar-soort is 'n lae plant, die bosse is baie vertak, die blare is wye petiolaat. Die blomme is groenerig met 'n geel kleur, klein, heeltemal sonder aroma.
Die oorsprong en botaniese beskrywing van bokwiet
Bokwiet is etlike millennia gelede in Suidwes-Asië (in Indië en Nepal) as 'n kultuur verbou. Hierdie graan het van Rusland na Griekeland "gekom", daarom word dit "bokwiet" genoem.
Die bokwiet, wat op industriële skaal gesaai is en wat ons gewoond is om op ons tafel te sien, het 'n reguit stingel, groen van kleur, met 'n effens rooi tint. Tydens die rypwording word die kleur van die stingels geleidelik rooi. Die blare is in die vorm van driehoeke, groen. Die blare is naak, die onderste blare groei op die blomblare, en die boonste sit op die stam.
Die wortelstelsel van hierdie graan is die spilpunt, die lengte van die hoofwortel kan 45 - 48 cm bereik, maar die massa bokwietwortels is klein en vorm slegs 12 - 13% van die totale plantmassa.
Die blomme is klein, bestaan ​​uit 5 kroonblare, hulle word in verskillende pienk skakerings geverf. Die blomme word versamel in blomme van rasemose, elk van 500 tot 1800 stukke manlike en vroulike blomme. As die weer gunstig is, blom hierdie gekweekte plant ongeveer 45-60 dae. Hierdie jaarlikse onderhoud is gratis.Daarom vind u knoppe, blomme wat blom en die vrugte ryp word op een bokwietbos. Word gewoonlik in die laaste dekade van September geoes.
Bloeiende bokwiet lyk buitengewoon mooi - 'n veld bedek met wit en pienk blomme, waaroor onvermoeide bye gons, lyk soos 'n groot sluier wat swaai van die geringste asem.
Hierdie graanplant is een van die belangrikste gewasse wat deur baie plase in ons land verbou word. En bokwiet, verkry na die verwerking van ryp vrugte, is een van die gewildste voedselprodukte.
Waar groei bokwiet in Rusland
Alhoewel hierdie graangewas nie te wispelturig is nie, groei dit baie beter op sekere soorte gronde. Die opbrengs van hierdie gewas hang ook af van die klimaatstoestande van die groeiende streek. Die beste opbrengs van hierdie gewas word in die woudstap sowel as in Polesie waargeneem.
Die beste grond om hierdie gewas te plant, is lig, los, wat vinnig warm word in die lente in die son. In die grond moet daar 'n voldoende hoeveelheid voedingstowwe wees, as dit uitgeput is, dan is dit nodig om organiese en minerale stowwe by te voeg in die herfs, onder ploeg. Die grond moet nie sterk suur wees nie; die optimale suurheid van die grond is neutraal (of effens alkalies).
Swaar gronde waarin vog kan stagneer, is nie geskik om bokwiet te plant nie - op sulke gronde sal die oesopbrengs te klein wees.
Bokwiet as siderat
Hierdie kultuur word gewoonlik redelik laat aangeplant, dus is die belangrikste taak tydens die behandeling van grond om vog te bewaar. Daarbenewens is dit nodig om die reëls van wisselbou in ag te neem, om bokwiet na die "regte" gewasse te plant. Die beste voorlopers van bokwiet is:
Na graangewasse is dit beter om nie die graan te plant nie, aangesien die grond erg besmet is met onkruidgras, wat die opbrengste van die bokwiet aansienlik verminder. Die graangewas se opbrengs sal ook laag wees as dit geplant word na aartappels, 'n siek aalwurm of na hawer.
Maar bokwiet self verplaas meestal onkruid van die veld, dus, waar dit groei, word onkruiddoders nie gebruik nie.
Die genesende eienskappe van bokwiet
In ons land, tot die middel van die vorige eeu, is groen bokwiet geëet - hierdie kleur word verklaar deur die metode om graan te verwerk. En sulke graan is baie voordeliger vir die menslike liggaam - dit help om die liggaam doeltreffender te herstel na ernstige siektes.
Die samestelling van hierdie graan bevat 'n groot aantal vitamiene en minerale, wat die voordeel daarvan as 'n lae-kalorieproduk verklaar, onontbeerlik vir mense met siektes in die spysverteringskanaal, boonop:
dra by tot die verbetering van die brein;
dra by tot die verbetering van metaboliese prosesse;
bevorder die vorming van 'goeie' cholesterol in die liggaam;
help om die vaartuie te "skoonmaak";
verhoog die vlak van hemoglobien in die bloed,
verbeter die geslagstelsel;
Dit help om velwonde vinniger te genees.
Wat is die vrugte van die plant?
Die belangrikste waarde van bokwiet lê in die vrugte daarvan. Bokwiet bevat die volgende voordelige stowwe:
spoorelemente: P, Al, K, B, Sr;
vitamiene: A, E, B;
Pap van hierdie graankos help om die lewer van skadelike stowwe en gifstowwe skoon te maak, verbeter bloedsirkulasie en breinvoeding, sig, gehoor. Dit is bokwiet (saam met hawermeel) wat by die dieet ingesluit word vir pasiënte met tipe 1-diabetes.
Waarvoor word blomme en bokwietblare gewaardeer?
Bokwietblomme en blare het ook medisinale eienskappe aktief gebruik in tradisionele medisyne in verskillende lande met die volgende siektes:
brongitis, laringitis, faringitis en ander inflammatoriese prosesse in die lugweë;
om pyn met radikulitis te verlig;
om die vate en hul mure te versterk.
Maak afkooksels en infusies op die basis van blomme en blare wat vir interne gebruik, en in die vorm van lotions en kompresse - vir eksterne gebruik, gebruik kan word.
Resepte vir tradisionele medisyne met bokwietblomme
Vir hoes sowel as vir die behandeling van inflammatoriese prosesse in die asemhalingskanaal, is dit die moeite werd om 'n infusie van bokwietblomme te gebruik. Dit moet 18 - 20 g blomme wees, gooi 2,5 koppies kookwater en laat staan ​​vir 120 minute. Die houer met die infusie word dan bo-op met 'n bord of 'n deksel toegemaak. 'N Volwassene moet 'n paar keer per dag hierdie infusie drink in plaas van tee.
Die droë lugdele van hierdie graangewas (0,5 koppie) word met 'n liter kookwater gebrou, dring daarop aan. Drank moet afgekoel word met infusie met:
artritis (tot 'n liter infusie per dag);
afname in druk en algemene swakheid.
Infusies gebaseer op die grondgedeeltes van bokwiet word gebruik om tonsillitis of laringitis te behandel.
Bokwiet spruit in dieetkos
Dit is beter om groen bokwiet te spruit - dit is gewoonlik wat in die spyskaart vir voedingsvoeding ingesluit is. Spruit groen bokwiet normaliseer die metabolisme in die liggaam, dit het baie min kalorieë, so sulke bokwiet saailinge laat jou toe om oortollige gewig te beveg.
Hierdie graan is baie nuttig vir die menslike liggaam, so baie is daarvan oortuig dat daar eenvoudig geen kontraindikasies is vir die opname daarvan in die dieet nie.
egter enkele kontraindikasies vir bokwiet bestaan ​​nog:
hierdie graan dra by tot die aktiewe vorming van gal;
gas in die ingewande;
verhoogde derm beweeglikheid.
En groen bokwiet moet gereeld en in groot hoeveelhede nie geëet word deur mense wat die bloedstolling verhoog nie.
Bokwiet as heuningplant
Bokwietheuning word as een van die beste onder byeboere beskou. Bokwietblomme is wonderlike heuningplante, en dit hang direk af van die weersomstandighede. In die sonnige seisoen blom bloeisels van bokwiet eers tot 1,5 maande. Die aroma van klein blomme lok bye. Hierdie vlieënde insekte van een hektaar bokwiet versamel tot tweehonderd kilogram heuning wat baie nuttig is vir die gesondheid, met 'n taamlike skerp aroma en smaak.
Vars bokwiet heuning is bruin. Dit kristaliseer nie lank nie. A Gewone bokwietheuning moet geëet word deur mense met die volgende siektes:
met hoë bloeddruk;
verskillende siektes van die kardiovaskulêre stelsel;
verbeter metabolisme in die liggaam;
verhoog hemoglobien, bevat 'n groot hoeveelheid yster, daarom word dit aanbeveel vir toekomstige moeders as voedsel;
nodig vir diegene wat herstel na 'n operasie of 'n groot bloedverlies.
Voedingswaarde en chemiese samestelling van Griekse gries
Ongeroosterde bokwiet bevat:
vitamiene van groepe B, U, P, K;
'n aantal natuurlike sure;
'n aantal makro- en mikrominerale middels.
Die proteïene wat bokwiet uitmaak, word maklik deur die spysverteringskanaal van die menslike liggaam opgeneem, en koolhidrate, inteendeel, word lank in die spysverteringskanaal verwerk, so bokwiet gee 'n persoon 'n gevoel van versadiging vir 'n lang tyd.
Die voordeel van hierdie graan is onmiskenbaar; dit is nie verniet dat dokters gewoonlik graan op grond daarvan in die dieet insluit vir baie siektes waarin u 'n taamlike streng diëet moet gebruik nie.
Die voordele van bokwiet heuning
Nie net graan nie, maar ook bokwietheuning is 'n baie nuttige produk wat selfs deur volkome gesonde mense geëet moet word. En die skil wat oorbly op die korrels na die verwerking van bokwiet word gebruik om ortopediese kussings en matrasse op te vul.