Eierlikeur resep (eiervark) - Nuwe resepte - 2021
Eierlikeur is 'n gewilde drankie in die Verenigde State en Canda, wat gewoonlik verband hou met die wintervakansie, danksegging, Kersfees en Nuwejaar.
Dit is 'n soet drankie gebaseer op eiers, melk en / of vloeibare room, suiker en alkoholiese drank soos brandewyn, whisky, rum.
Dit kan koud of aan die brand gaargemaak word, ek het verkies om dit koud voor te berei en die bestanddele het ek verander.
Kook die eiergele met die suiker in 'n emaljebak van 2 l, sit 1/2 vanieljestokkie in die lengte in die lengte en voeg geleidelik die koue melk by.
Die samestelling word vir 10 minute geklits, in 'n bak kookwater, met 'n peervormige teiken. As die bak van die hitte verwyder is, sit 'n koevert met vanillesuiker as daar nie 'n stokkie in die mengsel geplaas is nie. Nou ook bygevoeg: kakao-koffiegegeurde eierlikerskil gesif deur 'n draad sif vir kakao-gegeurde eierlikeur gerasperde sjokolade vir sjokoladegeur.
Meng die samestelling goed totdat dit homogeen is en nadat dit afgekoel het, voeg die alkohol geleidelik (voorheen met die rum gemeng) geleidelik by en roer) en gooi dit dan in bottels.
Die likeur kan onmiddellik verteer word nadat dit goed afgekoel het, omdat die koeldrank verdik het met die eiergele, op stoom. Hoe langer die likeur gestoor word, hoe dikker word dit (skud altyd die bottels voor gebruik).
Uitgegee deur Teodora Necula
Ek is 'n voedingkundige, spesialis in natuurlike terapie (gemoterapie), hormonale adviseur en stigter van die Natbiolife -gemeenskap en die Tips for a healthy life -groep, 'n gemeenskap wat tans meer as 9,500 lede het. Ek is 'n gegradueerde van die Fakulteit Fisiese Terapie, Unefs Boekarest in 2014 Gegradueerde: Meester in Voeding en Liggaamsherstel, Unefs Boekarest 2016 Gegradueerde: Masterclass -spesialiseringskursus - Voedingkundige Tegnikus 2017 Hormoonbalansberaderkursus 2019 Spesialisasies: Emosionele Eet, Slegte Etes, Verslawing Hart, tipe 2 -diabetes, jig, hepatiese steatose, hepatitis, ontgifting, blaasafwykings, vegetariese voeding, kruiebehandelingskemas, baarmoederfibroïede, siste in die eierstokke, menopouse, osteoporose, moegheid, vetsug, angs Vir baie van ons is gesond eet en oefen 'n ware uitdaging. Daarom het ek besluit om u te lei om die pad na 'n gesonde leefstyl en 'n pragtige liggaam te ondersteun. Of u nou gewig wil verloor of gewig wil kry, as u wil leer wat gesonde voeding beteken en hoe u moet oefen, of u wil sport doen, ek staan ​​tot u beskikking met toegewyde dienste om die beste resultate te behaal, in baie korter tyd. Vir afsprake beide in Boekarest en in Ploiesti, kan u skakel: 0753 68 80 46 Sien alle plasings deur Teodora Necula
Bring die melk tot kookpunt en laat afkoel. In 'n porseleinbak, vryf die eiergele vir 'n paar minute met die suiker en voeg geleidelik die koue melk by. Klits met 'n vurk en plaas dan die bak bo -op 'n pan kookwater op die stoof en klits nog 10 minute (soos vanieljeroom). Sit dan die vanieljestokkie of vanieljesuiker en laat afkoel.
Heerlike eierlikeur resep
Om hierdie resep te maak, benodig u slegs 'n paar bestanddele en 'n blender. Glo dit of nie, In net 10 minute is die heerlike eierlikeur gereed. Ons beveel natuurlik aan om dit in die yskas te sit, want dit is nog beter as dit koud is!
¼ koppie wit rum (jy kan die hoeveelheid alkohol na smaak aanpas) of gekruide rum
Skei eers die eiergele van die eierwitte. Om dit te kan doen, kan u die eier van die rand van 'n bak af breek. Laat dit dreineer. 'N Ander opsie is om die twee stukke dop te gebruik. Om dit te doen, moet die eiergeel van die een kant van die dop na die ander oorgedra word, sodat die eierwit kan dreineer. Hou die 5 eiergele opsy.
Plaas die eiergele in 'n blender en meng vir drie minute. Dit voeg lug by die samestelling.
Voeg dan die vanielje -ekstrak, kondensmelk en rum by.
Roer vir 5 minute.
Sit die eierlikeur vir minstens 'n halfuur in die yskas.
Bedien dit in 'n ysglas.
Oor tuisgemaakte likeurs en alkohol wat in hul voorbereiding gebruik word
Dit bevat nie die boodskappe wat ons bedank vir die resepte nie. Almal is baie bly dat die suur kersie uiteindelik nie na brandewyn ruik nie, dat die bloubessie robyn is en bloubessiesmaak het, dat die likeurs nie 'stink' nie en dat hulle nooit 'n ander resep sal gebruik nie. Ons is baie bly, geliefdes, dat julle ontdek het dat 'n onbepaalde brandewyn of 'n brandewyn niks met 'n fyn likeur te doen het nie. Die alkohol wat gebruik word, moet neutraal wees om nie die smaak van die vrugte te bedek nie. Anders kry ons slegs 'n vagina met 'n vae geur van kersies, bloubessies, of in hierdie geval rose, waaruit ons alle kanse het om ons kop seer te maak.
Die resep vir tuisgemaakte roos- of rooslikeur is uiters eenvoudig en is gebaseer op roosblare, vodka en 'n suikerstroop. Ons raai u nie aan om heuning te gebruik nie, omdat dit fermenteer, benewens dat dit die aroma van rose bedek en die smaak van likeur verander.
Hoe om eierlikeur te maak
Met die wintervakansie is daar feestelike etes, vergaderings, partytjies en allerhande geleenthede, en tradisionele kos en drankies verskyn weer op ons tafels, sowel as met ander. Onder laasgenoemde is eierlikeur, inheems aan die Verenigde Koninkryk en baie gewild in die VSA of Kanada. Hulle noem dit 'eiernag'.
Ons dink dit is goed om te weet hoe u eierlikeur kan voorberei, sodat u dit kan byvoeg by die lys van lekkernye tydens die volgende partytjie wat u vir die vakansie gaan organiseer. Dit is likeur, dit het alkohol, so dit is nie vir die kleintjies nie. U los dit op met kakaomelk of sap.
Bestanddele: 6 eiers, 2 koppies melk, vanielje-uittreksel (2-3 teelepels), kaneel (1 teelepel), neutmuskaat (1/2 teelepel), 1 koppie suiker, 1 koppie vloeibare room en 'n fyn alkoholiese drankie waaruit u soveel kan byvoeg soos jy wil. Ongeveer 'n koppie wyn ("brandewyn"), rum of "whisky", "sal die ding doen" (om in die omgewing te bly).
Instrumentasie: 'n menger, 'n kastrol, 'n bak, 'n sif en 'n tel. Oorweeg ook twee bakkies wat u sal gebruik wanneer u die eierwitte van die eiergele skei. So.
1. Skei eierwitte.
2. Giet die melk in die kastrol oor lae hitte en geur met vanielje -uittreksel, kaneel en neutmuskaat. Roer en kook.
3. In die groot bak, klits die eiers saam met die suiker totdat jy 'n homogene room kry. Ons het die menger gebruik, maar as jy meer "vintage" wil hê, klop dit.
4. Syg gekookte melk oor geklitste eiers en meng.
5. Giet die samestelling in die pan oor matige hitte en kook vir ongeveer 3 minute, roer.
6. Haal van die hitte af en giet vloeibare room en brandewynmeng goed.
7. Laat afkoel en voeg by yskas oornag.
alkohol-eier-vanielje likeur (variant 1).
Bestanddeel: 6 eiers (eiergele), 300 g suiker, 400 ml gekookte melk, 1 vanieljeboon, 300 ml alkohol.
Voordat hierdie eierlikeur gemaak word, moet die vanieljestokkie 8 dae lank in alkohol geweek word.
Vervolgens word die eiergele en besem poeiersuiker in die skuim geplaas, en dan, terwyl u aanhou roer, koue gekookte melk en alkohol bygevoeg, waaruit vanielje vooraf afgevee word.
Eier-vanielje alkohol Likeur word in bottels gegooi, verseël en bewaar 1-2 maande.
alkohol-eier-vanielje likeur (opsie 2).
Bestanddeel: 2 eiers (eiergele), 200 g poeiermelk, 1 liter gekookte melk, 125 ml alkohol, vanillien (poeier) of vanieljegeursel.
Meng die suiker, vanielje en eiergele in 'n bak diep met die koue melk.
Gooi alles in 'n waterbad en vee totdat die mengsel verdik. Die gevolglike mengsel is afgekoel en die alkohol.
Giet die vanielje -eierlikeur in 'n bottel, verseël en op 'n koel, donker plek gebêre.
Eier-vanielje brandewyn likeur.
Bestanddeel: 8 eiers (eiergele), 200 g suiker, 1 sakkie vanieljesuiker, brandewyn 500 ml.
Om die eierlikeur voor te berei, skei die eiergele effens van die blankes, sit dit in 'n kleihouer, voeg suiker en 'n pakkie vanieljesuiker by.
Vryf die massa deeglik sodat dit homogeen word, voeg brandewyn by, meng weer, gooi in 'n bottel en prop.
Die flessie word dan goed geskud en die vanielje -brandewyn likeur word 'n paar weke by kamertemperatuur gehou.
Sea buckthorn drink resepte
duindoringroom in die huis
Tot 1 liter likeur benodig 4 eiers, 2 eetlepels. l. suiker, 'n halwe liter melk, 2 eetlepels. l. kakao, 'n halwe liter seedoornstroop, 200 ml alkohol, 2 sakkies 10 g vanieljesuiker.
4 eiergele apart en klits met 2 eetlepels. l. suiker.
Kook 0, 5 liter melk en giet in 2 eetlepels. l. kakao, meng goed.
Laat afkoel en voeg geleidelik by en klits met eiergele.
Gaan voort met vee en voeg geleidelik stroostroop, alkohol en vanieljesuiker by.
Syg twee keer deur 'n fyn sif, gooi in 'n pragtige bottel.
see -doringroomroom likeur voorberei kort voor gebruik.
seedoring likeur op alkohol
In 'n 3 liter -pot om die duindoring te gooi totdat geweier word. Gebreekte tolkushkoy bessies. Giet die suiker in, vul dit tot by die rand met alkohol en meng goed. Die bank bedek met foelie en sit dit op 'n donker, koel plek. Een keer in drie dae om te meng. Die produk is binne drie weke gereed vir gebruik. Hoe meer blootstelling, hoe beter die smaak. Gedreineer deur 'n gaas. Vesting van seedoorn likeur tot alkohol - 55-60 grade.
tuisgemaakte likeur met duindoorn kersieblare
Giet vrugte en waterblare en laat kook, kook vir 10 minute.
Verwyder van hitte, koue, druk, nie neerdrukkend nie.
Voeg 800 gram suiker by, meng, kook vir 2-3 minute.
Koel af en gooi stadig in die alkoholoplossing (250 g alkohol, plus 250 g water).
As u in plaas daarvan om wodka -alkohol te drink, 500 g nodig het, maar in hierdie geval water in likeur met blaarkeersdoringblare, moet u dit nie byvoeg nie.