Resep Gemarineerde hoendervlerkies in pienk sous - Ander - 2021
Hoendervlerkies gemarineer in pienk sous
Hulle het 'n spesiale smaak en is baie sag.
4 eetlepels Hellmann se mayonnaise
RESEP BEREIDING Gemarineerde hoendervlerkies in pienk sous:
Was die vlerke en laat hulle dreineer.
Meng die mayonnaise en ketchup in 'n bak.
Geur die vlerke met sout en peper. Sit die "pienk" sous daaroor, meng goed en laat staan ​​vir 20 minute.
Plaas dan in die oond wat verhit is tot 180 C, vir ongeveer. 30-40 minute.
Hulle kan langs enige soort versiering bedien word.
Hulle is baie sag en geurig.
Ek het Hellmann se mayonnaise by Kaufland gekoop.
Vlerke met feestelike geure
By die huis, by die huis aan die Donau, die een met ouers en lang middae en wilgeruis, bring die vakansie hoender, aartappels en knoffel na die tafel. Alhoewel elke gesinslid heeltemal in staat is om uitgebreide geregte te maak, van wild, Griekse geregte, skouspelagtige voorgereg tot koeke en koeke, sommige selde op die tafels van die eienaars gevind deur Sanda Marin, altyd en sonder vooraf bespreking, die herdenking van gelukkige of hartseer gebeure, want ja, in my ouerhuis word dit gevier en ten spyte van die ongelukkige gebeurtenisse, is dit 'n geleentheid vir eenvoudige en identiese kookkuns.
Voordat ek die resep van vandag geskryf het, het ek probeer om te onderskei, met my gedagtes gewoonlik besig met voorgeregte en bordtoebehore, die oorsaak van hierdie gewoonte. Ek dink dat dit êrens te doen het met die hartseer tye van kommunisme, toe 'n gebakte hoender vergesel van patat en 'n kombuis wat geurig was met mujdei wat die warm en knapperige vel van die hofvouer getref het, kulinêr gesproke 'n apoteose was.
Die onderbewuste geheue van 'n eenvoudige geluk, van 'n gesin met 'n kind en Dacia 1300, gekroon met 'n goeie maaltyd, is waarskynlik die rede vir hierdie permanensie.
Op grond daarvan bring ek u dieselfde kombinasie vandag aan tafel waarop ek volgens vaardigheid en grasie 'n persoonlike nota wil gee, 'n teken van my bestaan ​​in die gesinskombuis.
Vir drie mense kry 15 hoendervlerkies.
Berei die marinade soos volg in 'n groot bak.
Sny twee groen uie, 'n warm peper, 'n takkie tiemie of roosmaryn na smaak en meng dit met 'n koppie heuning en 'n koppie sojasous. Voeg 'n teelepel gerasperde gemmer, vars gemaalde peper en moontlik 'n bietjie sout by. Sojasous is sout.
Meng goed en masseer die hoendervlerkies met hierdie marinade. Laat dit vir ten minste 4 uur in die yskas in die bak.
Plaas die vlerke in die pan vir 60 minute by 180 grade Celsius.
Kook intussen 'n kilogram wit aartappels in hul skil. Kook vir 30 minute in soutwater. Haal dit uit, sny dit in die helfte sonder om dit skoon te maak en plaas dit tussen die hoenderstukke halfpad deur die gaarmaaktyd, besprinkel met 'n knippie sout en peper. Laat alles in die oond.
Maak 'n mujdei soortgelyk aan die scordoleaua uit die Delta, maar sonder asyn. Druk 'n handvol neute en knoffelhuisie fyn. Meng dit goed, moenie vergeet om sout na smaak by te voeg nie. Giet olie, bietjie vir bietjie, soos mayonnaise, tot 'n dik knoffelsous kry.
Die hoender sal soet-pittig wees, effens geglasuur met heuning, die aartappels word in die dop gebak totdat dit gewigloos is, en die knoffelsous, hy met sy aardse skakerings en die geur van vars blare en haselneute, sal die huis vul met die geur van vrede en kalmte.
Herfs is die seisoen vir kwepers, en daarom moet u dit ook eet in die vorm van.
Hoe om die koek te maak met olyfolie en lemoen. Dit word verkies deur internasionale sterre
Resep vir klein, gekapte en geroosterde gemarineerde vlerke
My geliefdes, ons is almal in hierdie langnaweek, 'n geleentheid om te ontspan en tradisioneel klein en gebraaide steaks. Diegene wie se afstand hulle toelaat, hardloop strand toe, die ander verhit die braai aan die rand van die bos of waar hulle 'n rustige plek vind, die idee is dat die hele werkende nasie feesvier en dat die hele land 'n groot braaipartytjie word. dae. Ek wou hierdie geleentheid nie deurgee sonder om 'n resep vir klein pasta aan die sagte kleintjies te bied nie, regte sappige suigstokkies wat die fynproewers se mond verheug met 'n rykdom van geure en 'n perfekte konsekwentheid. Benewens klein, nog twee marinering idees vir varkvleis en hoendervlerkies, albei met uitstekende resultate. Ek hoop dat u van my spyskaartvoorstel hou vir die 1ste braaipartytjie en dat u die aanloklike idees sal vind. Dit alles sou nie gebeur het as dit nie sy hoogte was nie Napoleon, die perfekte tuinrooster, aangebied deur ecores.ro.
Voorbereidingstyd: 24:00 uur
Totale tyd: 24:30 uur
Klein pasta resep
Gemarineerde vlerke in Mediterreense styl
Vir die lys bestanddele en hoe om voor te berei, nooi ek u uit om na die vierde episode van die kookreeks te kyk. Somerkombuis (Stel die 720 HD -kwaliteit in vir 'n optimale beeld):
So hoe het jy gevoel? Nie dat hierdie kleintjies myne was en deur my gemaak is nie, maar die eters, almal wat met ou toestande geëet het en baie ondervinding gehad het, het gesweer dat hulle nie hul mond op sulke klein, brose en sappige mense sit nie. As dit net absolute beheer oor die bestanddele was en dit die moeite werd is om klein pasta tuis voor te berei, neem die werklike werk 'n paar minute, die wagtyd is inderdaad langer, maar die wag word ten volle vergoed. Ek sou nie wou hê dat jy die ander geregte uit die oog verloor nie, net so skouspelagtig, en dit was veral die vlerke vir my 'n plesier.
Buuuun, ons moet in hierdie resep verskeie behoeftes dek: dié van die geliefde - wat ons wil beïndruk met iets nuuts en heerliks, dié van die kinders - wat moeilik is om te verlei en te bevredig, maar ook u behoefte - aan voedselveiligheid wat jy op die tafel sit. Die heerlike ding is hier, en vandag help dit u om u gesin se wense te vervul met 'n wow -resep met 2 soorte garnering, net goed om selfs die snoesigste te bevredig. 1, 2, 3 en werk!
Bestanddele om voor te versamel hoendervlerkies:
15 Hoendervlerkies Heerlik van Vaslui
1 lemoen (fyngerasperde skil + sap)
Bestanddele om voor te versamel aartappels met roosmaryn:
gerookte paprika (opsioneel)
Bestanddele om voor te versamel sampioene in die boerderystyl:
Stappe om te volg vinne:
Meng die rissiesous, paprika -pasta, fyngedrukte knoffel, lemoenskil en -sap, kerrie (poeier of pasta) en sout. Ons vryf met hierdie mengsel Hoendervlerkies Heerlik van Vaslui. Bedek en laat afkoel.
Marineer die hoender en laat oornag staan ​​- die geure sal baie meer intens wees.
Die volgende dag plaas ons dit militêr in 'n groot skinkbord, gooi die marinade daaroor, langs die aartappels, en sit dit 'n uur lank op medium hitte in die oond.
Stappe om te volg aartappels:
Aartappels wat geskil, gewas en in blokkies gesny word, word gemeng met die bogenoemde bestanddele. Ons plaas dit in die skinkbord langs die vlerke en sit dit in die oond. Om 'n mooi, eenvormige kleur te kry, draai die aartappels een keer in die skinkbord.
Stappe om te volg sampioene:
Nadat ons die sampioene gewas het, haal ons hul voet uit en sit 'n druppel botter op die bodem.
Voeg 'n kwart knoffelhuisie, gerookte ham in blokkies en gesnyde sampioenpote by.
Sit 'n dille draad bo -op en sit dit in die warm oond (ongeveer 15 minute).
Diviiiin! Nou is alles gereed en jy kan dit op die bord sit soos jy wil. Ek wag dat jy my op my blad vertel facebook as u junkies 'n bietjie anders van hierdie spyskaart hou, maar beslis heerlik.
Pittige Izakaya -styl vlerke
Vorm 'n marinade deur bruinsuiker, mirre, sake, sojasous, asyn, gemmer en knoffel in 'n medium bak te meng. Hou die helfte van die samestelling vir die glans.
Plaas die hoendervlerkies in 'n groot hersluitbare plastieksak en voeg die res van die marinade by sodat die vlerke goed bedek is. Laat 30 minute of langer in die yskas vir 'n intense geur.
Meng die stysel by die orige marinade en bring tot kookpunt in 'n klein kastrol. Laat staan ​​vir 2 minute op lae hitte, verwyder dan van die hitte en laat afkoel vir 5 minute. Voeg die mengsel van Furikake -speserye by met wasabi, gooi die versiersel in 'n groot bak en hou eenkant.
Haal die vlerke uit die marinade en gooi die oorblywende marinade weg. Plaas die vlerke in die spies, rooster dit dan op medium hitte vir 20-25 minute, draai af en toe.
Smeer die vlerke met die marinade wat vir die glans gehou word. Besprinkel Furikake -speserye met wasabi en ui voor opdiening.
As dit gaan om die bereiding van pittige vlerke met sous, is dit die beste om die gesonde voorbereiding te kies, dit wil sê die een waardeur ons die vlerke bak, in plaas daarvan om dit te braai. Die kompleksiteit van hierdie resep is laag, die bereidingstyd is ongeveer 'n uur en 15 minute en die kooktyd is ongeveer 40 minute. As u dink dat dit te lank neem vir 'n middagete gedurende die week, kan u hierdie resep die naweek voorberei om dit tydens u gunsteling fliek te geniet (klink te goed om waar te wees, nie waar nie?).
Die bestanddele wat ons hieronder vir u voorberei het, is genoeg vir drie of vier porsies, en u kan die hoeveelheid altyd verminder of verhoog, afhangende van hoeveel mense u aan tafel het.
Bestanddele vir pittige vlerke met sous:
680 gram hoendervlerke, in twee gesny
4 stappe om pittige vlerke met sous voor te berei:
1. Was die vlerke goed en droog. Meng in 'n groot bak knoffelpoeier, ui poeier, komyn, chilipoeier, rooipeper, sout en olyfolie. Sprinkel hierdie kombinasie oor die hoendervlerkies en meng goed om dit heeltemal te bedek. Bedek en verkoel vir ten minste 'n uur.
2. Nadat die vleuels gemarineer is, verhit die oond tot 205 grade Celsius. Meng albei soorte broodkrummels in 'n bak. Druk die gemarineerde vlerke in broodkrummels tot heeltemal bedek.
3. Plaas die hoendervlerkies op 'n bakplaat in 'n oondbak en laat ongeveer 20 minute in die oond. Verwyder, draai aan die ander kant en laat nog 20 minute of tot die hoender gaar is en die broodkrummels bruin is. Oordra na 'n bord.
4. Terwyl die hoendervlerkies in die oond is, kombineer die mayonnaise, soetrissie, suurlemoensap, asyn en sout in 'n voedselverwerker. Giet goed tot glad, plaas in 'n bak en bedien met hoendervlerkies.
Hoendervlerkies gemarineer in whisky, soja en gemmer
Ek het jou gister belowe, toe ons praat oor Colcannon, die Ierse kapokaartappels met kool, is ek terug met die resep vir hoendervlerkies gemarineer in whisky, sojasous en gemmer. Nie andersom nie, maar die twee gaan wonderlik bymekaar, en hierdie & # 8220 geverfde & # 8221 vlerke moet op geen manier gemis word nie. Ek waarborg dat u sintuie betower sal word deur die mengsel van geure wat in hoender geïmpregneer is. Soet, pittig, suur, garlicy en effens alkoholies, bros aan die buitekant en sappig aan die binnekant, hierdie vlerke sal onmiddellik van die borde verdwyn. Vir my was dit ten minste so: D.
Die vlerke word maklik voorberei. Hou net in gedagte, soos met enige gemarineerde vleis, dat u dit 'n rukkie in die "wonder" -sous moet laat staan. 'N Tyd wat beteken van 30 minute tot 24 uur & # 8230 Basies, hoe meer jy dit verlaat, hoe meer leen die vlerke uit die marinadepalet van geure. Van my kant af, buiten die buitegrill, is die beste opsie die oondrooster. Ek dink egter dat u dit ook in 'n oondbak kan maak, selfs met die risiko dat dit 'n bietjie uitdroog.
& # 8211 ui 1 stuks. medium (75 g)
& # 8211 knoffel 4-5 naeltjies (18 g)
& # 8211 gerasperde gemmer 1 eetlepel
& # 8211 bruinsuiker 35 g
& # 8211 sojasous 50 ml
& # 8211 soetrissies 1/2 stuks. of pittige rissiesous 1 teelepel bo -op
Meng die whisky, ui (in skywe), knoffel (deur die pers), gerasperde gemmer, bruinsuiker, olyfolie, 'n knippie sout en peper en warm peper (in stukke gesny). Pasop vir soetrissies! Kontroleer eers die pittigheid daarvan, en pas die hoeveelheid aan, afhangende daarvan en hoe pittig jy wil eet! Homogeniseer. Plaas die gewaste vinne in 'n plastieksak met & # 8220 rits & # 8221 en giet die marinade daaroor. Beweeg die sak sodat die vlerke eweredig bedek is met marinade. Sit in die yskas en laat staan ​​vir 30 minute (soos ek aan die begin gesê het). As u die vlerke wil voorberei, haal dit uit die marinade en plaas dit op 'n rooster (ek verkies weggooibraaie). Plaas op die oondrooster en verbruin aan alle kante.
Bedien die vlerke dadelik, verkieslik met kapokaartappels en kool (colcannon).
As ons terugkeer na die resep, is die vlerke ook geskik vir 'n buffet; onthou net om genoeg servette aan gaste beskikbaar te stel :). Nie andersom nie, maar die vlerke is taai, letterlik en figuurlik. Ek waarborg dat as u dit eers geproe het, u nie sal stop met een, met twee nie. Vir 'n maksimum geur word dit aanbeveel om die vlerke oornag te laat marineer, dus wees versigtig met die tydsberekening. Aaaa, 'n laaste belangrike detail: ek beveel die Viëtnamese rissiesous aan. U kan dit vind in hipermarkte, in die distrik oosterse produkte (waar u ook Hoisin -sous kan vind), en dit kan nie vergelyk word met enige ander rissiesous nie. Selfs nie met diegene wat die handelsmerk van groot ondernemings dra nie!
& # 8211 1 teelepel grondboontjie -olie
Sny die vlerke middeldeur en verwyder die punte. Was dit goed en vee dit af met water, met 'n papierhanddoek. Sit een teelepel Hoisin -sous en 'n teelepel heuning (ongeveer 15 g elk) opsy om dit te laat doop. Meng die res van die Hoisin -sous en heuning in 'n bak met die brandrissiesous, sesamolie, 'n knippie sout en gerasperde lemoenskil. Homogeniseer en giet driekwart van die marinade oor die vinne (óf in 'n hermeties verseëlde boks, óf in 'n sak gemaak van & # 8220 rits & # 8221). Draai die vinne sodat hulle eweredig bedek is met die marinade en sit dit in die koue. Laat dit vir ten minste 2 uur, verkieslik oornag. Die volgende dag, verhit die oond tot 190 grade Celsius en verwyder die vinne (om by kamertemperatuur te kom). Verhit intussen die grondboontjie -olie in 'n pan en soteer die knoffel 'n bietjie deur die pers.
Voeg die lemoensap (saam met die pulp), die Hoisin -sous en die heuning eenkant. Homogeniseer en skakel die hitte af wanneer dit kooktyd bereik. Laat afkoel en plaas in 'n bak. Plaas die vinne in 'n skinkbord (teflon of uitgevoer met aluminiumfoelie, aangesien dit geneig is om te plak). Sit dit in die warm oond en laat dit vir 20-25 minute staan, en sorg dat die vlerke af en toe gesmeer word met die marinade eenkant. Verhoog die temperatuur tot 220 grade Celsius en laat nog 20-25 minute staan.