Gebakte akkerpampoentjie met vulselresep - Nuutste resepte - 2022
Gebakte akkerpampoentjie met vulselresep
Dit is 'n eenvoudige en bevredigende bykos. Dit pas veral goed by gebraaide hoender of kalkoen.
BestanddeleLewer: 2 - 4 porsies
1 akkerpampoen, gehalveer en ontpit
60 g botter, verdeel
4 eetlepels donkerbruin sagte suiker, verdeel
400 g droëbroodmengsel, verdeel
350 ml hoenderaftreksel, verdeel
uie poeier na smaak
Plaas die pampoen met die gesig na bo in 'n vlak bak. In elke helfte plaas die helfte van die botter, die helfte van die donkerbruin sagte suiker, die helfte van die vulselmengsel, die helfte van die hoenderaftreksel, sout, peper, knoffelkorrels en uiepoeier. Draai elke helfte styf toe met foelie.
Bak in voorverhitte oond vir 60 minute of tot die pampoen sag is.
Ek het 'n botterskorsie in plaas van die akkerpampoentjie gebruik, maar andersins het ek by die resep gehou en ons was mal daaroor. Dit was baie vinnig en maklik om te maak. Dit smaak heerlik met 'n sagte pittige geur. Ons het fetakaas bo -op bygevoeg sodra dit gaar was, en dit was 'n goeie toevoeging. Die volgende keer sal ek die sade uit die pampoen rooster om bo-op te voeg vir 'n ekstra crunch. Dankie dat jy dit deel, ek sal dit beslis weer maak.
Baie lekker resep - selfs my kieskeurige man het daarvan gehou! Ek het wel 'n paar veranderinge aangebring. Ek het die botter en bruinsuiker heeltemal uitgeskakel, en ek het die vulselbestanddele in 'n aparte bak gemeng voordat ek dit by die pampoen gevoeg het. Vir 'n ekstra smaak het ek 'n bietjie fetakaas bygevoeg. Ek het die foelie ongeveer halfpad deur die bak gehaal. Ek sal dit beslis weer maak! -02 Oktober 2002
Ons het dit by my seun se huis gehad en was mal daaroor. Hy het Jimmy Dean -wors, pekanneute en uie en seldery gebraai. Daar was genoeg vulsel vir vier muurbalhelftes. Baie lekker! -17 Des 2006
4 klein akkerpampoentjies (elk 1 tot 1 1/4 pond), in die lengte gehalveer en ontpit
6 koppies gemengde graanvulsel
Granaatappel, vir opdiening
Geroosterde gesnyde amandels en grof gekapte platblaar-pietersielieblare, vir opdiening
Voorverhit die oond tot 425 ° F. Smeer 'n bakplaat met olie. Meng 1 1/2 teelepels sout, 1/2 teelepel peper, komyn en koljander, sprinkel die pampoentjies met speserye in. Plaas die pampoentjies op die vel met die gesnyde kante en rooster tot net sag, sowat 20 minute.
Draai die gesnyde kante om en vul dit met die vulsel en gooi dit effens op (jy moet ongeveer 3/4 koppie in elke pampoenhelfte gebruik). Dit kan vooraf gemaak word en in die yskas, bedek, tot 1 dag tot kamertemperatuur gebring word voordat dit gebak word. Bak, bedek met perkament-uitgevoerde foelie, tot deurgaar, ongeveer 15 minute. Bedien, met lekkernye en besprinkel met geroosterde amandels en pietersielie.
2 akkerpampoentjies (1 pond elk), dwars gehalveer, ontpit en onderkant gesny om plat te lê, indien nodig
1/2 pond cremini of knoppiesampioene, in klein blokkies gesny en in blokkies gesny
1/2 koppie gerasperde Parmesaan (2 onse)
Voorverhit die oond tot 450 grade. Op 'n geroerde bakplaat, geur die gesnyde kante van die pampoen met sout en peper, bedruip met 1 eetlepel olie en keer die gesnyde kante af. Bedek die vel styf met foelie en rooster tot sag, sowat 35 minute.
Verhit intussen in 'n medium reghoekige koekepan die oorblywende 2 eetlepels olie oor medium hoog. Voeg sampioene, ui en tiemie by met sout en peper. Soteer tot sampioene goudbruin is, 8 minute. Voeg rys en sous by en verhit tot kookpunt, verlaag die hitte tot laag. Kook tot vloeistof geabsorbeer is, 20 minute.
Haal die pampoen uit die oond en verhit die braaikuiken. Skep 2 tot 3 eetlepels vleis versigtig uit elke helfte van die pampoen en roer dit met sout en peper by. Verdeel die rysmengsel tussen die pampoenhelftes, strooi Parmesaan oor en braai tot gesmelt, 2 minute.
2 eetlepels margarien (versag)
2 appels (gekap)
1 pakkie vegan mieliebroodmengsel in die winkel
Versamel die bestanddele en verhit die oond tot 400 F.
Sny elke akkerpampoen in die helfte en verwyder die sade. Smeer die pampoen met die versagde margarien en hou eenkant.
Soteer die ui, seldery en appel in 'n groot pan vir 6 tot 8 minute in die olyfolie.
Verlaag die hitte en voeg die esdoornstroop, rosyne, kruie, sout en peper by en roer om te meng.
Meng die vulselmengsel met die ui, seldery en appelmengsel in 'n groot bak tot goed gemeng. Skep hierdie mengsel in elke skorsie -helfte.
Gebakte gevulde eikelpampoenresep wenke en variasies
Sny die akkerpampoentjie is die moeilikste deel van die maak van hierdie resep. Gebruik 'n groot mes om die pampoen te sny en sny dit vertikaal. As die mes nie heeltemal sny nie, verwyder die mes versigtig en trek die pampoen met u hande uitmekaar.
Etes Voorbereiding Wenk & ndash Maak gebakte gevulde akkerpampoentjies voor die tyd, en sit dit in die oond net voor opdiening totdat dit deurwarm is.
Stoor die sade van die muurbal. Skei die sade van die pulp, spoel en droog dit. Plaas dit op 'n bakplaat, besprinkel dit met olyfolie en 'n bietjie seesout. Rooster dit by 325 vir ongeveer 30 minute.
Vervang die ontbytwors met een pond sagte of warm Italiaanse wors
Vervang die varkwors een pond kalkoen- of hoenderwors
Gooi 2 koppies grofgekapte boerenkool of spinasie saam met die uie in die pan totdat dit verwelk en kombineer dit met die vulsel
Vervang die wilde rys met bruinrys, quinoa, farro of gars
Vir 'n lae-koolhidraat-weergawe, laat die rys weg en voeg gekapte boerenkool of spinasie by
Besprinkel met 'n paar eetlepels van jou gunsteling gerasperde kaas voor jy dit bak
U hou miskien ook van hierdie maklike aandete
Kook rys volgens die pakketaanwysings. Voorverhit die oond tot 425 ° F.
Smeer 1/2 teelepel olie oor gesnyde kante van die skorsies met 1/2 teelepel sout. Plaas pampoentjies, met gesnyde sye na onder, op 'n bakpapier uitgevoerde bakplaat. Bak 20 minute by 425 ° F of tot amper sag. Haal uit die oond.
Verhit die oorblywende 1/2 teelepel olie in 'n groot pan oor medium. Voeg wors kook 3 minute, roer tot verkrummel. Voeg ui en seldery 5 minute by. Voeg sampioene by, kook vir 4 minute. Voeg knoffel en tiemie by 1 minuut. Voeg spinasie by, roer tot verwelk. Verwyder die pan van die hitte, roer die gaar rys by, die oorblywende 1/4 teelepel sout, pietersielie, sap en peper.
Skep ongeveer 1/2 koppie rysmengsel in elke skorsie -helfte. Bak 10 minute by 425 ° F of tot die pampoenhelftes sag en ligbruin is.
Hoe om akkerpampoentjies te braai
As jy nog nooit 'n akkerpampoentjie gebraai het nie, moenie bekommerd wees nie! Geroosterde pampoen is ongelooflik eenvoudig en dit is maklik om te sien wanneer dit klaar is met kook. Om gebakte akkerpampoentjies te maak, moet jy eers die pampoen met 'n baie skerp mes halveer en dan die sade uitskep. Sny dan die aartappels in kwarte en besprinkel met olyfolie. Plaas die pampoen op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is (bakpapier is 'n moet! Dit maak dit maklik om skoon te maak) en besprinkel met sout en peper.
Rooster die aartappels vir ongeveer 40 minute, of tot die skyfies sag is. Die rande word effens bruin in die oond en die pampoen moet ook effens neutagtig ruik. As u eers die akkerpampoentjie gebraai het, moet u dit net met die wilde rys vul en daarby ingaan!
Gebakte Acorn Squash met appel- en wors
'N Soet en hartige gebakte akkerpampoentjie gevul met 'n appel- en hoenderworsvulsel.
1 heel (ongeveer 1 lb. grootte) Klein akkerpampoen
3 eetlepels ui, in klein blokkies gesny
& frac14 koppies seldery, in klein blokkies gesny
3 blare salie, in skywe gesny
1 heel hoenderwors, in klein blokkies gesny (ek het Trader Joe's Jalapeno Chicken Wors gebruik)
2 eetlepels appelasyn (sous of appelsap werk)
& frac14 koppies appel, geskil, in blokkies gesny
1 sny volkoringbrood, in blokkies gesny
& frac12 onse, gewig bokkaas
Sny pampoen in die helfte en skep die sade uit. Plaas onderstebo in 'n mikrogolfvaste skottel, voeg 1/4 koppie water by en bedek met deksel of kleefplastiek. Kook 4 minute in die mikrogolfoond, draai die gereg om en bak nog 4 minute. Prik met 'n vurk en as die vurk maklik in die muurbal steek, is dit klaar (ongeveer 8 minute werk goed).
Terwyl die akkerpampoentjie afkoel, voeg olyfolie, ui, seldery en salieblare in 'n klein pannetjie by. Kook tot sag, sowat 5 minute. Voeg hoenderwors by. As die pan begin droog word, voeg appelasyn en appelblokkies by. Kook vir ongeveer 7-10 minute, tot die wors gaar is en die appel sag is. Voeg brood by en bedek tot klam.
Skraap die akkerpampoen in 'n klein bakkie, wees versigtig om nie deur die muur van die muurbal te breek nie. Plaas in 'n bak en voeg worsmengsel by, roer tot gemeng. Voeg bokkaasmengsel goed by.
Skep die mengsel terug in elke helfte van die akkerpampoen. Plaas in 'n oondbak, met die opgestopte kant na bo. Voeg 1/4 koppie water aan die onderkant van die skottel, bak onbedek vir 20 minute. (As die bodem van die bak halfpad deur die bak droog is, voeg nog water by.)
3 groot akkerpampoentjies, gehalveer en ontpit
½ koppie appelbrandewyn
3 koppies gaar langgraan wilde rys
Voorverhit die oond tot 375 grade. Plaas die pampoen in 'n groot oondbak.
Verhit olie in 'n groot braaipan oor hoë hitte. Voeg uie en knoffel by en braai 2 minute. Verwyder die pan van die hitte en voeg brandewyn en asyn by. Sit pan op hoë hitte en verminder tot mengsel amper verdamp is, ongeveer 4 minute.
Verwyder die pan van die hitte en laat afkoel. Plaas die afgekoelde mengsel in 'n groot bak.
Voeg res van bestanddele by, meng goed.
Verdeel die vulsel onder die voorbereide pampoen. Bak tot pampoen sag is, ongeveer 'n uur. Bedien warm.
Voedingsfeite (per porsie): Kalorieë - 500, vet - 29,1 g, dieetvesel - 5,9 g, proteïene - 15,8 g, vitamien A - 24%, vitamien C - 46%, kalsium - 34%, yster - 18%.
** Voedingsinligting word bereken met behulp van 'n aanlyn kalorie sakrekenaar. Variasies kan bestaan. Waardes is gebaseer op 'n dieet van 2 000 kalorieë.
Die hele gesin het gedink dit was heerlik. Ek het kokosolie vir die botter ingegooi en suiker weggelaat vir 'n gesonder opsie. Die binnekant het 'n ander beoordelaar behaal, maar nie seker of dit 'n groot verskil gemaak het nie. Myne het 'n bietjie langer as 'n uur geneem.
Die appels maak dit beslis meer kindervriendelik. Ek het halfpad deur die kook gewag om die appels by te voeg, sodat hulle nie te pap sou raak nie. En voeg dan kaneel en bruinsuiker by die appels. Bykomende kooktyd benodig (miskien as gevolg van die appels). Heerlik.
Lekker en vullend. Ek het net 'n half geëet vir middagete. Dit was egter 'n bietjie droog. Volgende keer bedek ek die hele pan met foelie om die pampoen te help om van die vog in te absorbeer.
Ek het dit gisteraand gemaak met die byvoeging van die appels en knoffel. Ek het ook bietjie hoenderspek bygevoeg. In my opgewondenheid oor die spek besef ek dat ek die botter vergeet het! Dit was wonderlik, selfs sonder die botter. Uiteindelik ook minder kalorieë.
Ek het nie appels nie, maar wou die soet geur hê. Ek het 'n paar rosyne in die spens gehad, so ek gooi dit in, asook 'n paar dennepitte wat ek oorgebly het. Ek sal dit beslis weer maak. Dit was soooooo goed!
kan nie makliker of lekkerder wees nie
Moenie gemmer gebruik nie, en gebruik die kleurvolle akkerpampoentjies (kleure soos kalbasse). Geheim: hulle is nie dekoratief nie, hulle is lekker kos. Die groenes het baie minder geur. Jy het nie eens kaneel nodig as jy goeie produkte kry nie.
Gebruik botter, bruinsuiker en neutmuskaat. Een pampoen in vierkante sal vier bedien.
Die kooktyd vir die muurbal was te lank. Dit het hulle te pap laat.
Dit was my eerste ervaring om aartappels te eet/kook. Ek het gedink dit gaan goed. Aangesien ek dit nog nooit voorheen gehad het nie, was ek nie seker hoe sag ek die muurbal moes laat word nie. Ek dink ek sal 'n bietjie daarmee moet eksperimenteer, maar ek hou wel van die verskillende speserye. wonderlike herfs/winter geure.
Dit was goed. Ek het dennepitte bygevoeg en aan die binnekant van die pampoenhelftes gesny, sodat hulle meer geur absorbeer.
Gemaak soos aangedui, maar 'n paar gedroogde bosbessies en okkerneute bygevoeg vir tekstuur. Het nie beïndruk nie. My man het gesê: "Moet dit nooit weer maak nie." Ons het dit geëet en dit was OK, maar niks wat ons graag weer wil probeer nie.
Heerlik en eenvoudig. My driejarige sou dit nie raak nie, maar ek dink dit was wonderlik.
Dit is 'n bykomende resep vir my gesin van 3 jong kinders. Dit is eenvoudig, voedsaam, en die kinders hou van die soet muurbal met lekker botterige speserye.
Die enigste verandering wat ek gemaak het, was om die pampoenhelftes met die gesnyde kant na onder te bak vir 30 minute, en ek draai dit om en voeg die botter, suiker en speserye by. Ek het dit na die warm oond teruggebring, maar dit afgeskakel en daar gelaat totdat ons gereed was vir nagereg. Ek sny dit dan in ¼ en bedien. Ons het baie daarvan gehou.
Soos die eerste beoordelaar gesê het, gebruik spek. Ek voeg 1 sny spek met die bruinsuiker en botter by elke helfte en laat die hele mengsel ongeveer 'n uur kook. Fantasties!
Dit was wonderlik !! Ek het die resep 'n bietjie verander. Ek sny die pampoen in die helfte en bak dit vir 40 minute. op 400 grade. Ek haal dit dan uit, skep die middel uit en meng dit met botter, bruinsuiker, kaneel, neutmuskaat en 'n skeut naeltjie. Toe sit ek dit nog 20 minute terug in die oond en dit kom perfek uit! Dit pas baie goed by die gebraaide hoenderresep wat ek van hierdie webwerf af gekry het.
Dit was 'n treffer by my man. Dit is 'n maklike resep met lekker resultate - 'n uitstekende bykos. Ek stem saam met die beoordelaar wat gesê het dat hulle niks sou verander nie.
Baie lekker. Selfs my seuntjie van 7 het dit gesê.
Ek het die advies van die kok uit Ottowa gevolg en kerriepoeier gebruik. Ek het ook botter, vinkelsaad en 'n paar gedroogde bosbessies bygevoeg. Die gereg was 'n groot treffer tydens my aandete!
bak soos die resep aandui. moenie iets verander nie. maklik en heerlik.
Ek het die eerste manier gedoen wat hulle in die resep voorgestel het, en toe het ek die onderstaande voorstelle gevolg. In plaas daarvan mikrogolf ek die pampoen, ontpit, voeg die ander bestanddele by en sit die pampoen onder die braaikuiken tot 'n ligte goud. Ongelooflik maklik en volledig gaar.
Ek het die advies van die Atlanta GA -sjef ingeneem deur die pampoen om te draai (vel omhoog) en later botter en bruinsuiker by te voeg, maar ek sou dit volgende keer 'n bietjie anders doen, want dit het nogal natgemaak, jy wil hê dat die botter en suiker regtig moet bak in die muurbal. Wat ek sou doen, is om dit slegs 15 minute lank onderstebo te kook en dan hierdie resep te volg. Ek wil die kastaiingbruinresep wat op hierdie webwerf aangebied word, probeer. IN die algemeen hou ek van gourmet -resepte - dit lyk altyd baie goed. Dankie!
Die magie van die mikrogolf kom hier ter sprake. Ek het al jare lank suurlemoenpampoen suksesvol gebak in die mikrogolfoond. Steek eenvoudig gate (ysstokkie) in elke en mikrogolf op hoog vir 7-10 minute, verwyder dit, laat dit 'n paar minute afkoel, haal die sade uit en maak dit reg soos u wil-'n real-time saver!