Hoe om 'n wyn te kies vir Kersete - Resepte - 2021
Hoe om 'n wyn te kies vir Kersete
Simbale wat oorkant die tafel paradeer Kersete Dit is ongetwyfeld die groot protagoniste van die nag, maar dit is duidelik dat daar in elke intrige ook die komplementêre karakters is, en in hierdie geval 'n goeie wyn Om vanaand af saam te gaan, sou die perfekte sekondêr wees.
In onlangse jare het dit begin om 'n soort koors vir wyn te leef, en al hoe meer mense wil die ins en outs leer van hierdie drank wat wêreldwyd bewonder word. Aan die einde van die dag is persoonlike smaak dit wat ons altyd moet lei, maar as u 'n stap verder wil gaan en u keuse reg wil kry, is dit nodig om die sleutels wat ons in hierdie artikel aan u sal gee, te ken. hoe om 'n wyn te kies vir Kersete.
U mag ook belangstel: hoe u 'n goeie wyn kies?
Wyn- en kosparing: watter wyn om te kies
Ons praat oor paring om na die vereniging tussen 'n wyn en kos met die doel dat die geure gemeng en verbeter word, sodat die plesier om albei te eet, verbeter word. Dit is 'n baie bestudeerde gebied van wynkunde, veral in onlangse jare, maar ondanks die feit dat daar 'n paar reëls en riglyne is, is die werklikheid dat alles uiteindelik eindig in die persoon se eie smaak. Daar is egter buite persoonlike smaak faktore wat 'n invloed op die keuse van 'n wyn moet hê faktore soos die soort kos wat ons gaan kook of die manier waarop dit voorberei word.
Dus, paring is iets wat halfpad tussen die reëls en eksperimentering is, dit is die rede waarom as u nie 'n kundige is nie, of die reëls wat dit behoort te reguleer nie goed ken nie, sal ons 'n paar wenke wat u kan volg Om te verstaan ​​hoe hulle werk en waarheen u keuse moet gaan:
Daar is sekere dinge wat herhaal sonder om te stop en 'n mantra geword het. Die meeste wat gehoor word, is sekerlik dat rooiwyn vir rooi en wildsvleis is, terwyl wit vir vis en wit vleis gereserveer moet word. Wel, eintlik die rooiwyn, om meer liggaam te hê, moet skottelgoed vergesel word met meer geur en speserye, soos rooivleis, en die witwyn, as jy ligter is, kan jy saamgaan geregte wat ook lig is of van 'n smaak wat nie te intens is nie. Dus, as 'n kalkoen met 'n intense geur sous voorberei word vir Kersete, is dit die beste om dit saam met 'n rooiwyn met 'n lyf te vergesel, want die wit kan verlore gaan, dit wil sê, die teorie het uitsonderings
Waar om wyn te koop
Die markaanbod is tans baie wyd en selfs oorweldigend. Die hoeveelheid wyne en variëteite wat u kan vind, kan u verstop en u laat twyfel of u nie duidelike dinge het nie. Onder die vrugtige, blomme-wyne, met geure van hout of aarde, is dit maklik om te verdwaal en nie te weet waarheen om te gaan nie.
Soos ons dwarsdeur die artikel gesê het, is die sleutel basies in die persoonlike smaak. As u egter nie 'n kenner van die onderwerp is nie, is dit baie waarskynlik dat u 'n fout maak, iets wat niemand tydens 'n Kersete wil doen nie.
Dit is die rede waarom as u nie die wêreld van wyne goed ken nie, is dit altyd raadsaam om in te koop gespesialiseerde winkel of pakhuis, daar sal u werknemers vind wat hul vakinhoud ken en wat u kan adviseer watter wyn u moet kies, afhangende van u smaak, die soort ete wat u gaan maak en die geregte wat op die tafel beskikbaar is.
Hoe om wyn te kies vir Kersete
Noudat ons u basiese wenke gegee het oor hoe om die wyn te kies, gaan ons dieper in die soorte wyn wat bestaan ​​en in watter situasies u moet kies:
Tik wyne in Merlot en Malbec Hulle is bekend daarvoor dat hulle 'n bietjie ligter is, waarvoor hulle gewoonlik goeie metgeselle is vir 'n aand van gesprek en pica pica. As dit kom by geregte met 'n intense geure wat die verhemelte stimuleer, word tipe wyne aanbeveel Cabernet of Shiraz. Dit is natuurlik nie 'n reël nie, dit is net 'n sleutel om in ag te neem
As u 'n bottel wyn as 'n detail by die Kersete wil bring, maar die gaste of die gasheer nie presies wyndrinkers is nie, kan u begin met Pinot Noir, waarvan die helderheid minder is, sodat jy dit kan kry om dit meer te geniet en dit selfs kan begin waardeer
Nie noodwendig a jong wyn Dit is sleg of swak, deesdae is daar jong wyne met 'n hoë gehalte, gewoonlik is hulle minder intens as die reservate, en vir baie mense wat nie deur sterk geure aangetrokke is nie, is dit die beste opsie.
Nie noodwendig a reserwe wyn jy sal daarvan hou, dit is dieselfde ding wat met jong wyne gebeur, en die sleutel is in persoonlike smaak; reserwe wyne is geneig om meer intens te wees, as jy nie van hierdie smake geniet nie, of dink dat hulle nie saam met die geregte gaan nie. Kersete, dit is beter om vir 'n jong, maar van goeie gehalte te besluit
'N Fantastiese idee wanneer u wyn vir Kersete kies, is om te kies vir 'n wynkos, dit wil sê verskillende wyne wat u kan gaan proe deur die hele aandete, afhangende van die oomblik en die gereg, en dat dit terselfdertyd as kersgeskenk kan dien.
As jy gasheer is buitelander of uit 'n spesifieke landstreek, dit is 'n lekker detail om vir jou 'n bottel wyn uit jou plek van oorsprong te gee, jy mag dit nie drink tydens die aandete nie, maar jy kan dit tydens die pica pica, nagereg of later in die aand oopmaak, die waarheid is wat 'n goeie detail sal wees om dankbaarheid te betoon en hierdie Kersfees weg te gee
As u meer artikels wil lees wat soortgelyk is aan Hoe om 'n wyn te kies vir KerseteOns beveel aan dat u ons kategorie Kos en Drank betree.