Hoe om roomprofiteroles te maak - Maklik - Resepte - 2021
die roomprofiteroles Dit is die gunsteling nagereg van baie mense en hul uitwerking is eenvoudiger as wat dit lyk. Dit bestaan ​​uit 'n massa van Franse oorsprong, genaamd "Pâté a Choux", baie goed en maklik om te maak. Dit is 'n ideale soetigheid om te dien nagereg by spesiale geleenthede, soos kersfees, gesinsherenigings of met vriende, of verras u maat op Valentynsdag. In hierdie artikel wys ons u hoe om roomprofiteroles te maak sodat u hulle self voorberei en hulle dien wanneer u ook al wil.
Vir die vulsel: 200 ml slagroom en 1 eetlepel suiker
Vir die sous: 100 g sjokolade en 100 ml slagroom
Voorverhit die oond op 200 ºC, op en af, sodat dit al warm is as ons die tuisgemaakte profiteroles moet voorstel. dan, sif die meel saam en laat dit gereed vir later. Kap die sjokolade ook vir die sous. As u coeliakie is, gebruik koringmeel.
Neem nou 'n pot of kastrol met genoeg kapasiteit tot voer water, sout, suiker en botter in. Sit dit op lae hitte en verhit tot dit kook. Om die botter te laat smelt, haal dit 'n paar minute voordat u begin, uit die yskas. Moenie ophou roer nie, sodat die bestanddele sonder probleme geïntegreer word.
As die mengsel begin kook, stel alle gesifte meel voor en hou aan roer totdat jy 'n deeg kry wat in die lepel of latte vassit. As dit gebeur, skakel die hitte af en haal die deeg van die bodem van die kastrol af met behulp van 'n spatel. Laat dit dan afkoel.
Begin wanneer die deeg warm is neem die eiers een vir een interwyl geroer word totdat dit by die mengsel geïntegreer is. Dit is baie belangrik dat u die eiers een vir een voorstel om die sogenaamde bandpunt te kry.
As die deeg gereed is, bedek jy die bakplaat met bakpapier, Voer die deeg in 'n gebaksak in en skep balletjies op die skinkbord. Hierdie balle sal die profiteroles wees. U kan eenvoudige balle maak of probeer om dit 'n spiraalvormige afwerking te gee. Bak vir 5 minute by 200 ° C, verlaag die oondtemperatuur tot 180 ° C en laat dit nog 10 minute staan. U sal onder geen omstandighede die oonddeur hê nie, want die profiteroles sal afneem en nie sponsagtig wees nie.
As hulle gereed is, verwyder dit en plaas dit eenkant berei die vulsel voor. Om die room te maak, moet u net die room en suiker in 'n hoë houer sit en die room met 'n paar elektriese stawe monteer. U kan ook 'n blender gebruik, maar u moet versigtig wees om dit nie meer as die rekening te klop nie, want dan sal dit vloeibaar wees en die resultaat sal nie wees soos verwag is nie. As u verkies, kan u dit vul met hierdie heerlike Chantilly-room.
Vir die sousverhit die room op lae hitte en voeg die gekapte sjokolade by voordat dit kook. Roer tot die bestanddele goed gemeng is. En as u dit met 'n bietjie drank wil smaak, is die resep hier.
Beeld: de discountsydegalletas.com8
Noudat u alles het, moet u net die profiteroles maak. Hiervoor is die eenvoudigste sny die balle in die helfte, voer die room in 'n gebak en vul dit in. Maak dit toe en sprinkel dit met die sjokoladesous oor. U kan die mondstuk gebruik wat u die beste wil hê om verskillende vorms met die vulsel te maak. En gereed! U het alreeds u tuisgemaakte roomprofiteroles gereed om te bedien
As u meer artikels wil lees wat soortgelyk is aan Hoe om profiteroles van room te maak, beveel ons aan dat u ons kategorie Resepte betree.
Die punt van die band is as jy die deeg met 'n lepel of die latte laat val en dit nie breek nie, skep dit as 'n deegdraad.