Peer- en Boudoir® -nageregresep - Nuutste resepte - 2022
Peer- en Boudoir® -nageregresep
Dit is 'n wonderlike nagereg vir volwassenes vir enige partytjie, so lig as perfek as u 'n groot maaltyd bedien. Laat staan ​​'n paar uur voordat dit bedien word.
2 (410 g) blikke peerhelftes in stroop
1 (200 g) pakkie Boudoir® -beskuitjies
2 (170g) blikke Anjer kondensmelk
2 pakkies creme karamel poeier mengsel
1 groot blik Nestle® -room
MetodeVoorbereiding: 20 minute ›Kook: 5 minute› Ekstra tyd: 2 uur -instelling ›Gereed om: 2 uur 25 minute
Dreineer die peerhelftes en bêre die stroop. Meng die stroop met 'n alkohol in 'n bak.
Doop die beskuitjies in stroop en plaas eweredig onder in 'n bak. Sny die pere in skywe en versprei eweredig oor die beskuitjies.
Giet die kondensmelk in 'n kastrol en bring tot kookpunt. Verwyder van die hitte en klits die creme -karamelpoeier daarby; gooi warm oor die pere. Plaas in die yskas om te stol vir 'n uur of twee.
Sodra dit gestol is, haal dit uit die bak en plaas dit op 'n opdienbord. Klits die room tot pieke vorm en versprei dit bo -oor. Giet die karamelsous uit die boks crème caramel -mengsel oor die room om te versier. Bedien en geniet!
'N Oondbak kan in plaas daarvan gebruik word, maar as u 'n vorm gebruik, moet u seker maak dat die onderkant los is of van die kant af oopgemaak kan word. Laat weet my as u probeer om ander vrugte by te voeg of drank!
Rustieke gebrande peer -galette met karamelsous
Alhoewel ons plaaslike So Cal -weer dalk nie weet of dit herfs of somer wil wees nie, die een week koel en reënerig en die volgende die honderde inskakel, is die markte en seisoenale ritmes 'n ware aanduiding dat die herfs amptelik gevestig is. Die laat somer vrugte glorie van pluots begin effens lyk, lemoene word vervang deur winterpampoentjies en pampoene namate die ronde marktafel -dominante, en die appel- en peervariëteite eksponensieel gegroei het.
Die afgelope paar dae het die weer buitengewoon valerig geword, met diep, grys wolke wat oorhoofs neersak en 'n klam koue (vir Suid-Kalifornië) het veroorsaak dat ons arme kleintjies 'n dekking van vag nodig het om die hele nag nie te bibber nie. Ons hou aan om vir hulle te sê dat daar honde is wat buite moet slaap, maar hulle kyk net met hul oë in ongeloof op en smeek nog meer komberse.
voeg deegroom, geposjeerde peerskywe by en vou dan die rande in
Vanoggend het reën en skaars donderweer albei die kleintjies in 'n rustige toestand gehad. Dante, die groot prinsipaal weier om homself aan reën te onderwerp. Hy hou sy blaas die hele dag vas om te voorkom dat sy delikate jas gedemp word. Die klein blanke, Sierra, is effens ongemanierd en sal by elke geleentheid nat en vuil word, maar die donderweer maak haar senuweeagtig en sy heg haarself as 'n wit skaduwee aan die naaste groot persoon.
Maar die weer skep die perfekte bui om pere te bak. Niks is meer gerusstellend as om die oond die huis warm te maak terwyl die geure van naeltjie, kaneel en vanielje meng met die gebraaide pere nie.
Hierdie resep is 'n bietjie betrokke, maar dit kombineer verskeie van my gunsteling nageregselemente, so ek gee nie om die ekstra moeite nie. Die reuk van botter en meel wat saam meng om die kors te maak, is een van my gunsteling reuke. As dit goed is, is dit absoluut goddelik. Boonop is die peer galette ongelooflik lekker, want die genot van die proses is nie genoeg vir u nie).
U kan vooraf verskeie komponente maak, selfs die galette vroeër op die dag vorm, dit 'n paar uur in die yskas hou en dit dan vars as nagereg bak. Die kors baat eintlik by die ekstra koue.
Soet en hartige peer resepte
Ryp, sappige pere is een van die beste lekkernye in die herfs. Dit gee soetheid aan slaaie en braaivleis, kombineer perfek met warm gebak speserye en trek moeiteloos seisoenale cocktails aan. Waarom kan u nie meer gebruik maak van hierdie veelsydige vrugte met 'n paar heerlike resepte nie?
Foto deur: Armando Rafael & copyArmando Rafael Photography
& copyProp stilis: Marina Malchin Kosstilis: Jamie Kimm
Peer gemmer verkrummel
Die warm, geurige pittigheid van vars gemmer is die perfekte aanvulling op die soetheid van die gebakte pere en bruinsuiker-hawer-bolaag.
Peer- en bloukaasslaai
Soet pere, soutbloukaas, botteragtige neute en smaak as dit by geur kom, hierdie eenvoudige resep van 20 minute bevat alles.
Ina bak seisoenpere in 'n ryk, vla-beslag vir 'n eenvoudige en elegante nagereg. Clafouti word heerlik warm of by kamertemperatuur bedien, wat dit 'n wonderlike keuse maak as u iets nodig het wat voor gebak kan word.
Geroosterde varkvleis met pere en bosbessies
Sappige pere werk saam met gedroogde bosbessies en geurige ui en roosmaryn om hierdie eenvoudige varkbraai 'n heerlike herfs-geïnspireerde opgradering te gee.
Peer-okkerneut-cranberry vinnige brood met vanieljegraan
Die geheime bestanddeel in hierdie vinnige brood met vrugte en neute? Gerasperde pere. Hulle hou die brood klam en gee ekstra soetheid.
Venkel-peer slaai met druiwe en pekanneute
Ons kan genoeg kry van die soet-en-verfrissende geur van hierdie eenvoudige slaai. Die sappige pere en druiwe bied meer as genoeg balans teen die subtiele drop-agtige geur van die venkel, terwyl gesnyde seldery 'n bietjie helderheid gee om dit af te sluit.
Varkkotelette met peerblatjang
Vark en appel is 'n algemene kombinasie gedurende die koeler maande, en dit is dus geen verrassing dat pere net so goed werk nie. Ons gebruik die vrugte om 'n vinnige, mikrogolfoond soet-en-gekruide blatjang en mdash te maak wat tonne geur aan gewone varktjops bring.
Maple-Pear onderstebo koek
Hierdie opvallende nagereg gebruik dieselfde metode as die pynappel onderstebo koek, maar maak staat op herfs-gunsteling bestanddele soos vars pere, esdoorn en gemaalde kardemom.
Daar is baie maniere om pere te geniet (vars uit die boord, gebak in nageregte, as topping vir varktjops en meer), elkeen so lekker soos die volgende. Maar een van ons gunsteling maniere om hierdie vrugte gedurende die seisoen te geniet, is geweek in 'n fluit brandewyn en sjampanje, en dit is die perfekte lekkerny nadat u u skemerkelkie gedrink het!
Dit is een van ons mooiste peerresepte: 'n elegante nagereg met gekruide, wyngestroopte pere, damesvingers en 'n witsjokolade-mascarpone-mousse.
Stap vir stap handleiding
Dit is so 'n eenvoudige resep, maar vol WOW -geur. Volg hierdie fotostappe en blaai af na die resepkaart vir die volledige bestanddele en metode.
Voeg die suiker, water, suurlemoensap en kaneelstokkie in 'n kastrol. As u naeltjies gebruik, voeg dit ook by.
Sit oor matige hitte en laat prut tot die suiker opgelos is.
Skil, peer en sny die pere in kwarte en voeg dit dan by die pot.
Prut vir 10 minute of tot sag. Geniet dit!
4. Kaneel gebakte peer met sjokolade dadelsous
Sjokolade hoef nie vol bygevoegde suikers of 'n leë kalorie-inhoud te wees nie. As u dit berei met kakaopoeier en dadels met 'n natuurlike ontpit, trek u voordeel uit dieetvesel en hartgesonde kalium. Hierdie bederf word bedien as kaneelgebakte pere en bedek met knapperige okkerneute, en is heerlik en voedsaam.
Maak die Crumble
Plaas gesnyde pere in 'n groot bak. Voeg suiker, kaneel en suurlemoensap by en meng liggies.
Rangskik op die bodem van 'n 9 x 13-inch pan uitgevoer met Gefen-perkamentpapier.
Meng die bolaagbestanddele in 'n klein bak. Krummel bo -op pere.
Bak 30 en 45 minute by 350 grade Fahrenheit (180 grade Celsius) of tot goudbruin.
As jy baie krummels op jou vrugte hou, maak een en 'n half keer die resep van die bolaag.
Versameling pere resepte
Karamel-peer tert met Graham shortbread kors
Die kombinasie van die grahammeel in die kors en die romerige tekstuur van die pere en karamel is subliem.
Kaasroosterbrood met pere
Hier is 'n vinnige, vinnige ontbyt wat u sokkies kan aftrek. So lekker, en die peer is baie verfrissend met die hartige kaas.
Gekoelde piersop met port
Hierdie wonderlike resep en foto is verskaf deur Diana Baker Woodall van Diana 's Desserts -webwerf en dit word hier herdruk met haar toestemming.
Gemmertee gestroopte pere
As jy van gestroopte pere hou soos ek, sal jy beslis van hierdie resep hou.
Peer Clafouti – Peer Poedingkoek
Clafouti (kla-foo-TEE) is 'n tradisionele nagereg uit die Limousin-streek in Frankryk en word dikwels as ontbytgereg bedien. Dit is 'n maklike nagereg met peer wat in 'n beslag opgeskort is, soortgelyk aan dié wat vir pannekoeke gebruik word.
Peer gemmer sorbet
Hierdie sorbet is so eenvoudig om te maak! U kry goeie resensies oor hierdie sorbet.
Pere En Croute met sjokoladeglasuur en warm karamelsous
Ek het hierdie resep aangepas uit die Junior League of Charlotte, North Carolina 's cookbook called Eet by vuurvliegies en#8211 Onverwagte plesier van die nuwe suide.
Perada (peerkaas of peerjellie)
Hierdie fantastiese voorgeregresep en foto is deur sjef Mark Tafoya, sjef/eienaar van ReMARKable Palate Personal Chef Service. Perada word lankal beskou as 'n lekkerny in die Iberiese en Latynse kulture, en word goed gekombineer met kase soos Manchego. Perada word uitstekend op 'n kaasbord bedien.
Gestroopte pere in wyn met gemmer en peperkorrels
'N Heerlike ligte nagereg na 'n lekker ete!
Risotto met gestroopte pere
Ek is 'n groot fan van risotto, en hierdie peerresep is uitsonderlik.
Nog 'n eenvoudige en maklik om te maak peerresep waaroor u gesin sal hou.
Gekruide gestroopte pere
Peer kolwyntjies. Elke heerlike mini peer koek is vol vars peer vir maksimum geur. 'N Paar winterspeserye rond die geurprofiel af. Kolwyntjies versier met botterroom met lemoengeur.
Waarom u hierdie kolwyntjies moet maak
hulle is oulik.
elke kolwyntjie is vol vars peer.
die lemoenbotterroom pas baie lekker by die peer kolwyntjie.
dit stoor baie goed, kan 'n dag of twee vooraf gemaak word.
Hoe om hierdie peer kolwyntjies te maak
Die oond word voorverhit tot 350 grade F. 2 muffinpanne is uitgevoer met papierkoekies.
Alledaagse meel, bakpoeier, koeksoda, fyn seesout, gemaalde kaneel en gemaalde neutmuskaat word in 'n klein mengbak gevoeg, geklits om te meng en opsy gesit.
Twee klein pere (ek het bosc gebruik) word met 'n groenteskiller geskil. Die stam word verwyder en die pere word in die lengte gehalveer. Die kern word verwyder met 'n mes of 'n spanspekballer. Die pere word met 'n boksrasper gesny. Die gekerfde peer word op 'n klomp papierhanddoeke of 'n skoon vadoek geplaas. Draai die papierhanddoeke of vadoeke om die peer en druk soveel moontlik vog uit die pere.
Die geperste peer word by 'n staanmenger met gegranuleerde suiker en bruinsuiker gevoeg en vir 30 sekondes tot 'n minuut op medium geklop om goed te meng.
Groente -olie word geleidelik (ongeveer 1/4 koppie op 'n slag) by die peer -mengsel gevoeg en kort ná elke byvoeging geklits.
Eiers word een vir een bygevoeg en na elke byvoeging geklits om by te voeg.
Die bak word uit die staander geneem. Die gereserveerde meelmengsel word in die bak gevoeg en met 'n groot spatel ingevou. Saggeaard. Stadig. Geen oormenging nie.
Met 'n koekie of roomys skep die kolwyntjiebeslag in die kolwyntjievoering. Elke kolwyntjievoering moet ongeveer 3/4 vol wees.
Kolwyntjies word 22 minute in die voorverhitte oond gebak, of tot dit styf raak.
Kolwyntjies het in die pan afgekoel en dan uit die pan gehaal om heeltemal af te koel.
Ek het my peer kolwyntjies met oranje botterroom bedek. Ek het bevrore lemoenkonsentraat en lemoenekstrak gebruik om te verseker dat my botterroom oranje smaak.
'N Stok saggemaakte botter word by 'n staafmenger gevoeg en vir 5 minute op medium spoed geklits.
Gepoeierde suiker word by die staanmenger gevoeg en nog 5 minute geklits.
'N skeut swaar room word by die versiersel gevoeg en op lae vlak geklits om by te voeg.
1 teelepel bevrore lemoenkonsentraat en 1 druppel lemoenekstrak word by die staafmenger gevoeg en tot laag geklits.
Ek verwyder 'n paar van die ryp, maak 'n paar vorms vas, sit ongebruikte ryp terug in die menger. Ek voeg nog 'n teelepel bevrore lemoenkonsentraat en 1 druppel voedselgel by die menger. Ek klop laag om in te sluit.
Ek pyp 'n paar vorms en herhaal die proses, elke keer as die versiersel 'n bietjie meer oranje kry.
1 koppie bruin rysmeel (ongeveer 5 gram), plus meer om af te stof
1/2 koppie soet wit rysmeel (ongeveer 2 7/8 onse)
1/2 koppie pylwortelmeel (ongeveer 2 1/4 onse)
3 eetlepels turbinado suiker, plus meer vir besprinkel
1 teelepel xantangom
1 teelepel fyn seesout
1 koppie ongesoute botter (8 gram), in stukke van 1/2 duim gesny en gevries
2 eetlepels appelasyn, afgekoel
2 groot eiers, verkoel
1/4 koppie yskoue water
4 gram roomkaas, versag
1/4 koppie turbinado suiker
2 stewige ryp pere, in skywe gesny (ongeveer 2 koppies)
2 eetlepels rou heuning
1 teelepel gerasperde suurlemoenskil plus 1 eetlepel vars suurlemoensap, verdeel
Plaas 'n pizza -steen of omgekeerde groot bakplaat op die middelste oondrak. Voorverhit die oond tot 400 ° C. (Moenie klip verwyder terwyl die oond voorverhit word nie.)
Pols bruin rysmeel, soet wit rysmeel, pylwortelmeel, turbinado suiker, xanthaangom, sout en kaneel in 'n voedselverwerker tot gekombineer, ongeveer 5 keer. Voeg bevrore botterpuls by tot botter ongeveer 6 keer stukke vorm. Voeg appelasyn en 1 eierpuls by tot opgeneem, ongeveer 3 keer. Bedruip tot 1/4 koppie yskoue water oor die mengsel, 1 eetlepel op 'n slag, pols totdat die mengsel krummelrig is en hou bymekaar as dit uitgedruk word, ongeveer 5 keer. Omskep deeg in 'n groot bak, gebruik u hande om deeg bymekaar te bring (moenie knie nie). Verdeel die deeg in die helfte en druk elke helfte in 'n skyf van 5 duim. Draai elke skyf in kleefplastiek toe vir 30 minute.
Klits roomkaas, turbinado -suiker en vanielje saam in 'n klein bak tot glad. Tersyde gestel.
Haal 1 deegskyf uit die yskas (hou die oorblywende deegskyf vir 'n ander gebruik). Laat staan ​​vir 5 minute by kamertemperatuur. Pak deeg uit op 'n groot stuk bakpapier wat liggies met meel bestrooi is. Bestrooi die deeg met bruin rysmeel en rol die deeg in 'n sirkel van 12 duim. Skep perkament met deeg op 'n afgeronde bakplaat. Smeer roomkaasvulsel op deeg, en laat 'n rand van 2 duim.
Gooi pere, heuning en suurlemoensap saam in 'n medium bak tot bedek. Rangskik pere in konsentriese sirkels oor roomkaasvulsel, met skywe wat effens oorvleuel, en laat enige vloeistof in die bak. Klits die oorblywende eier in 'n klein bak tot glad. Smeer eier liggies oor deegrand. Lig die rande van die deeg liggies oor die vulsel en vou die rande met 'n klein spatel. Smeer die rande van die deeg met geklitste eier en knyp om krake te verseël. Sprinkel turbinado suiker eweredig oor deeg.
Plaas die bakplaat op die warm pizza in die voorverhitte oond en bak tot die kors goudbruin is, sowat 25 minute. Laat staan ​​by kamertemperatuur 30 minute. Garneer met suurlemoenskil.