Gebakte kaviaar - plantaardige kaviaar - Knuppels - 2021
Bestanddele vir die kook van gebakte kaviaar
Soet rooi ui 1 stuk
Soetrissie rooi blaarslaai 2 stukke
Suiwer gedistilleerde gekookte water 100 milliliter
Gekookte rooi bone 100 gram
Basil 3-4 takke
Oond, mes, papierhanddoeke, snyplank, vloervrye pan, meetkoppie, eetlepel, kombuis spatel, vurk, blender, diep bak, slaai bak of diep bak, plastiek wrap, yskas
Kookiaar kook van gebakte groente:
Om mee te begin, berei ons al die bestanddele voor wat nodig is vir die voorbereiding van hierdie kulinêre meesterstuk. Voorverhit die oond tot 180 grade. Skil die rooi soet ui van die skil af met 'n mes, sny die steel van die peper en was die groente saam met die tamaties onder lopende water. Droog met papierhanddoeke, sny die ui in 3 - 4 dele en plaas die voorbereide bestanddele op 'n kleefvrye pan. Vars basiliekruide, spoel onder lopende water. Skud oortollige vog bo die wasbak en kap dit fyn met die mes op 'n snybord en plaas dit in 'n bord. Sit in 'n aparte bak 'n eetlepel van die hoeveelheid gekookte rooibone opsy volgens die resep. Gebruik 'n maatbeker om te meet 100 milliliter Maak gekookte gedistilleerde water skoon en plaas al die bestanddele wat u benodig vir die bereiding van hierdie gereg op die tafel. Trek die knoffel van die skil af terwyl die groente bak, en sit dit op 'n bord.
Bak groente 12 tot 15 minute. Maak die oond van tyd tot tyd oop en draai die groente om met 'n kombuisspatel sodat dit eweredig bak en nie brand nie. Gaan die gereedheid van groente met 'n vurk na, as die tande vrylik in die pulp inloop en beteken dat die groente saggies gereed is, as dit onder druk is, gee die groente ongeveer volledige gereedheid. 5 tot 7 minute. Die konsekwentheid van goed gebakte groente moet sag wees. Trek die voorbereide groente met 'n bakplaat uit en laat direk daarin afkoel.
Stap 3: berei kaviaar van gebakte groente voor.
Plaas knoffel, rooi gekookte boontjies, basiliekruid en gebakte groente in 'n skoon mengbak. Klits die bestanddele tot dik. 3 tot 4 minute. Dit blyk dat sulke kaviaar baie dik is, neem dus voorbereide skoon gekookte water, voeg die regte hoeveelheid by 'n blender met al die bestanddele en meng alles weer totdat dit glad is. 2 tot 3 minute. Gooi nie al die water gelyktydig nie, die konsekwentheid van die kaviaar hang af van die sappigheid van die tamatie en ander bestanddele. As u al die water geskink het, kan u die eiers te vloeibaar maak, en in hierdie geval sal selfs gekookte boontjies nie help nie, waardeur hierdie gereg tot 'n digtheid gebring word.
Stap 4: geur kaviaar van gebakte groente.
Geur al die bestanddele met balsemiese asyn, groente-olie, sout na smaak en gemaalde swartpeper. Klits die bestanddele weer in 'n blender 1 - 2 minute tot 'n homogene konsekwentheid, sit dit in 'n slaaibak of diep bak, bedek dit met plastiekverpakking en verkoel 1 - 2 uur sodat die kaviaar versadig is.
Stap 5: bedien kaviaar van gebakte groente.
Gebakte kaviaar word koud bedien. Hierdie soort kaviaar is ideaal vir enige geregte, dit kan warm vleisgeregte, sop, slaaie wees. Sulke kaviaar komplementeer maer geregte van graan en pasta en kombineer perfek as aanvulling tot 'n bygereg met rys, kapokaartappels, gekookte, gebraaide of gebakte aartappels. Heerlik. Nuttig en nie duur nie! Goeie aptyt!
- - In hierdie soort kaviaar, kan u enige groente wat u wil, courgette, Jerusalem artisjokpampoen en vele ander aanvul.
- - In plaas van soet rooi uie, kan u enige ander gebruik, soos uie of preie.
- - In hierdie soort kaviaar kan u enige speserye wat u wil hou vir groente, koljander, hop - suneli, kaneel, naeltjies en vele ander, plaas.
- - Terwyl u die bestanddele maal, kan u die grootte van die stukke en die digtheid aanpas. As u nie 'n blender het nie, kan u 'n vleismeul gebruik
- - As u nie 'n aanhanger van asyn het nie, kan u kaviaar met suurlemoensap vir die hoeveelheid produkte wat in die resep aangedui is, 1 - 2 eetlepels gekonsentreerde suurlemoensap geur.