Ebichiri -resep - Garnale met warm sous en knoffel - Nuwe resepte
As u van warm sous en knoffel hou, sal dit perfek by u pas !!! Die resep kom uit Japan.
Garnale word slegs van 'draad' skoongemaak, maar verlaat die stert en minstens die helfte van die dop. Dit word met die hande geëet!
Ek het 'n Thaise sous gebruik, maar ek verbeel my dat enige warm sous werk.
500 gr skoongemaakte garnale
1/3 koppie warm sous, Thai
RESEPTE VOORBEREIDING Ebichiri - Garnale met warm sous en knoffel:
Braai die garnale in 'n wok, as die olie warm is. Haal uit en plaas op 'n bord.
Voeg die knoffel by die wok, braai 'n bietjie en voeg dan die warm sous by. Sit die garnale in 'n wok en meng genoeg om dit met die sous te bedek.
Skil die ui en sny dit in juliennes, was die tamaties en rasper dit, skil die knoffelhuisies en sny dit in klein stukkies, asook die warm peper. Gooi botter en olie in 'n pan, voeg die ui by en laat staan ​​totdat dit karameliseer, voeg dan die ander bestanddele by, voeg uiteindelik die tamaties, sojasous by, geur met 'n knippie sout. Gooi die sous in die blender en meng goed en sif.
Berei die rys voor, maak dit skoon van onsuiwerhede, was dit, sit botter en olie in 'n pan, voeg rys en drie dele water by, voeg 'n knippie sout by en laat dit kook, en sit dit 14-16 minute in die oond.
Ons maak die garnale van die dop skoon, ons breek die kop van die garnale, sny aan die agterkant en verwyder die blou draad, waarna ons was en sit die garnale op absorberende papier om die oortollige water te verwyder
Garnale in sitrus sous & # 8211 video resep
ek het garnale in sitrus sous baie gereeld die afgelope tyd. Dit is een van die resepte wat ek die meeste gebruik as ek nie weet wat om te kook nie. Ek het altyd garnale in die vrieskas, en indien nodig, sit ek dit in koue water en ontdooi dit. Ek gebruik dit in baie geregte, soos pasta met garnale. Myne is groot liefhebbers van seekos en eet dit met plesier. Elke keer as ek in Marokko was, het ek amper net seekos geëet, want dit is goedkoop, baie lekker en baie vars. Marokkane is groot verbruikers van seekos, en ek geniet dit altyd.
By die huis kies ek egter meestal bevrore seekos. Ek hou van seekos en vis van Alfredo SeaFood. Hulle is van baie goeie gehalte en is vars. Selfs bevrore word onmiddellik gevries nadat hulle gevang is, en sodra hulle ontdooi is, is hulle net so vars en behou hulle hul voedingstowwe. Ek het gekies om garnale in sitrus sous te maak, want dit is 'n eenvoudige en heerlike resep wat ek vir my gesin voorberei. Ek bedien dit met 'n eenvoudige rysversiering en almal is verheug. Rys kan ook met pasta of koeskoes vervang word, of slaan dit eenvoudig oor en vervang dit met brood vars.
Wat ek van hierdie resep vir garnale in sitrus sous hou, is dat dit baie vinnig gemaak word. Dit is die soort resep wat u in die aand, na werk, binne 'n maksimum van 30 minute kan voorberei. In plaas daarvan om 'n pizza of iets anders by die restaurant te bestel, kan u hierdie gereg self voorberei. Ek wil u regtig wys dat seekos bekostigbaar en maklik is om te kook. Ek weet nie hoekom nie, maar ons het die indruk dat dit ingewikkeld is om seekos te kook. Eintlik is dit net die teenoorgestelde. Dit is baie moeiliker om te doen kool of frikkadelle. Vis en seekos kook baie vinnig en bied groot voordele vir ons gesondheid.
Hierdie garnale resep in sitrus sous is een van my familie se gunstelinge en ek voel altyd goed as ek dit voorberei. Ek hou baie van die geure wat dit bevat en die feit dat dit so lekker is. As u van seekos en vis hou, nooi ek u uit om my resep te probeer forel in die oond. Nog 'n resep wat baie maklik is om voor te berei en wat almal kan geniet. Tot dan hoop ek dat u hierdie garnale -resep geniet, dit self kook en dit net so geniet soos ons. Ek is oortuig dat dit baie waardeer sal word en ek sal u regtig uitdaag om dit vir die volgende partytjie te doen.
Pynappelgarnale in warm en suur sous
Ek nooi jou uit om garnale te maak met pynappel in warm en suur sous! Meer spesifiek, garnale gekook met tamarinde en paprika-pasta (chili) met knoffel, uit hierdie kombinasie, 'n sous waarvan die pittigheid (net 'n idee) getem is deur die soetheid van 'n goed gekookte pynappel. U sal nie lank by die stoof bly nie, soos altyd wanneer u seekos berei, en ek kan u slegs aanmoedig om hierdie resep te probeer en ook 'n porsie garnale met plesier en eetlus te bedien, soos ek dit bedien het in pynappelskil.
Vir die voorbereiding benodig u die volgende bestanddele: 300 g geskilde garnale 325 g vars pynappel, in blokkies gesny 2 teelepels sitroengras, fyngedruk olie geur met chili.
Bereiding van garnale met pynappel in warm en suur sous: Berei al die bestanddele voor om dit byderhand te hê. Wat die pynappel betref: as u die gereg op 'n meer oorspronklike manier wil bedien, sny die vrugte in die lengte in die helfte, verwyder die pynappelpulp (wat u in blokkies sny) en skil die pynappel so dat dit gebruik kan word in plaas van 'n bord.
Verhit die olie in 'n dieper pan, en as die olie goed verhit is, voeg die 2 teelepels sitroengras, rissiepasta met knoffel en garnale by. Kook 'n rukkie terwyl jy aanhoudend roer totdat jy voel dat die garnale pasta die geur begin gee.
Voeg op hierdie stadium die palmsuiker, tamarind sap by en meng. Giet dan ongeveer. 200 ml water, voeg garnale en pynappelstukke by die pan en meng. Bring tot kookpunt, en as die sous begin kook, skakel die hitte stadig aan en kook vir ongeveer. 4-5 minute. As die garnale gaar is, kan jy die vuur blus, die kos is gereed!
Sit die sous en garnale in die pynappelskil, voeg 'n garnering van rys of rysnoedels by en u kan 'n Asiatiese aandete bedien sonder om te veel moeite te doen.
George 6 jaar gelede - 21 Februarie 2011 11:10
Re: Garnale in soet en warm sous
Dit lyk absoluut heerlik!
Ek kan ook nie wag om die resep te probeer nie.
ramisimion 6 jaar gelede - 21 Februarie 2011 16:40
Ek hou baie van hoe die rys lyk. hoe het jy dit voorberei?
Ioana 6 jaar gelede - 21 Februarie 2011 16:44
200 gr basmatirys in kookwater, met sout en 1 teelepel borrie. Nadat dit gekook is, dreineer dit en sit dit in klein vorms (klein bakkies, koppies koffie.), druk dit met 'n lepel in die vorm en draai dit op die bord.
Rxana 6 jaar gelede - 17 Maart 2011 21:38
Ek trek net die pot van die hitte af en proe die sout. dit is absoluut. HEERLIKE kombinasie van bestanddele! dit reën hard in my mond tot die rys kook) goeienaand!
Garnale met knoffel en suurlemoen
Ek bied u 'n vinnige resep, vol smaak en aroma, wat in u handpalm berei word. Die voorbereiding is geskik as 'n ligte aandete of as 'n peuselhappie tydens die middagete.
As jy dit in 'n hoofgereg wil verander, bedien die garnale met gekookte rys.
16 medium garnale, van die dop skoongemaak (hou die sterte moontlik vir versiering)
4 knoffelhuisies groot, gekap
2-3 eetlepels witwyn
1 eetlepel vars gekapte basiliekruidblare
Plaas die garnale 2-3 in skemertandstokkies, of in klein houtspiesjies. Sout en peper. Die gebruik van spiese is nie verpligtend nie, maar garnale is makliker om te hanteer en lyk interessanter op die bord.
Verhit 'n braaipan oor matige hitte. Voeg die olie by en voeg die ui en sout by as dit warm is. Kook 4-3 minute oor lae hitte totdat dit sag is. Voeg die knoffel by, meng en hou aan vir 1 minuut.
Maak 'n klein vlammetjie en voeg die warm pepervlokkies by en kook vir 1 minuut, terwyl aanhoudend geroer word. Voeg die wyn en suurlemoensap by en laat die mengsel vir 2-3 minute prut.
Voeg die garnale by en kook vir 3-4 minute, of totdat dit van kleur verander. Verwyder die pan van die hitte en voeg die gekapte basiliekruid en groen uie by. Inmeng.
Bedien die garnale wat so dekoratief moontlik op die bord geplaas is, langs suurlemoenskywe en versier met basiliekruidblare.
As u die somer, die son, die see al gemis het, dan is die resep vir pasta met romerige garnale en tamatiesous dit is alles wat u wil hê vir 'n vinnige maaltyd, baie maklik om voor te berei en super lekker.
Met verloop van tyd het ek voorberei pasta met seekos, met garnale en pepersous of pastaslaai met seekos en spinasie. Almal word waardeer deur diegene wat dit probeer het, so hierdie resep is in die smaak van baie van u.
U sal opmerk dat ek nog nooit parmesaan of ander kaas in pasta -resepte met seekos gebruik het nie, omdat die kombinasie glad nie werk nie.
Om hierdie resep voor te berei, het ek op Instagram die versoek geloods om die bestanddele van die toekomstige resep wat ek met Antonio Di Vaio -pasta gaan berei, voor te stel. My vreugde was groot toe ek die lukrake trekking doen. org. Die bestanddele is miskien die geskikste om te omskep in 'n Italiaanse resep vir 'n paar harde koringpasta, gemaak om te voldoen aan die smaak van Roemeniërs wat pasta van hoë gehalte en 'n mededingende prys wil hê.
Vir hierdie resep benodig ons 'n maksimum van 20-25 minute vanaf die oomblik dat ons die garnale begin skoonmaak. As ons 'n paar reeds skoongemaakte, bevrore, voorafgekookte produkte gebruik, sal ons nog vinniger klaarmaak. As ons vars garnale gebruik, moet ons in gedagte hou dat ons tussen 25 en 30% van die aanvanklike hoeveelheid sal verloor deur die kop en die dop te verwyder. 'N Belangrike aspek wat in gedagte gehou moet word by die aankoop van vars garnale, is dat ons dit moet skoonmaak van die dunderm wat oor die hele lengte van die garnale strek, met 'n dun, skerp mes 'n sny van die buik tot die stert maak.
Ek het nie soetrissies gebruik nie, alhoewel dit baie goed sou gewerk het. Ek is jammer dat ek dit nie gekoop het nie, maar as jy van pittige kos hou, moet asseblief nie huiwer om dit te gebruik nie. Verhit dit terselfdertyd met die ui.
Tamaties pas baie goed by garnale. So ook pietersielie.
Ek ken Ana nie, maar sy het die bestanddele gekies asof sy weet wat my siel wil hê.
Ek sal nie meer u aandag vestig nie, en ek sal u hieronder laat ontdek hoe u pasta met garnale en tamaties kan maak in 'n baie lekker romerige sous.
250 g Antonio Di Vaio penpasta
150 ml dik tamatiesap (tipe passata)
Onmiddellik nadat ons die bestanddele byderhand gereël het, het ons gesoute water vir pasta laat kook. Ek het 2,5 l water en 20 g sout gebruik.
Ons maak die garnale skoon van die karkas, kop en ingewande. Verhit die olie en botter in 'n pan van die regte grootte.
Intussen het die soutwater gekook, sodat die pasta vir 8 minute kook. Hulle het nie ekstra tyd nodig nie. Dit moet al-dente wees, anders het die pasta nie die tekstuur en smaak wat ons nodig het nie.
Ons gaan voort met die voorbereiding van die pastasous. Sit die garnale in die pan en kook vir ongeveer 2 minute aan elke kant. Ons kook hulle nie te veel nie. Hulle verander hul tekstuur (hulle word sterker, rubberagtig). 40-45 sekondes voordat jy dit uit die pan haal, voeg die fyngekapte knoffel by.
Haal die garnale met knoffel uit die pan en laat dit op 'n bord wag. Verhit die ui in die oorblywende olie. Voeg dan die twee soorte tamaties by en soteer vir 'n paar sekondes (ongeveer 30).
Voeg die tamatiesous, wyn, sout, peper by en laat prut vir ongeveer 2 minute. Verwyder van die hitte en giet die room vir kook.
Roer tot glad, wat 'n pragtige kleur van die sous tot gevolg het.
Voeg die garnale, pietersielie by en meng liggies. Voeg die gedreineerde pasta waarin dit gekook het, nog 100 ml van die sap waarin dit gekook het, by en sit die pasta met die sous vir maksimum 1 minuut terug op die hitte.
Gekapte garnale, gekook met tamaties en witwyn, gekruid met basiliekruid en knoffel
Garnale gaar in wynkors, nadat dit 'n bietjie in grondboontjiebotter gebraai is
Geroosterde garnale met knoffel en kruie
Eerstens moet u die marinade vir die garnale voorberei. Voeg sout, suurlemoenskil en peper in 'n mortier en maal alles baie goed. Voeg dan die basiliekruid, pietersielie, oregano en suurlemoen by en maal alles saam. Voeg 'n eetlepel olie by en bly baie goed maal. Voeg aan die einde die res van die olie by.
Gooi die garnale in 'n bak en voeg twee derdes van die marinade wat voorheen daaroor was, by. Meng goed, bedek dan die skottel of sit dit in 'n marinadesak en laat dit drie uur in die yskas. Hou die res van die marinade in die yskas.
Sit dan die garnale op die spiesstokkies en braai dit op die warm rooster vir 2-3 minute aan elke kant.
Berei intussen die sous voor vir opdiening. Voeg die res van die marinade in 'n kastrol. Sit 'n eetlepel olyfolie, suurlemoensap, soetrissie, rooipeper bo -op en meng goed. Geur met sout en peper na smaak.
As die garnale gereed is, plaas dit op 'n bord sonder om dit uit die spiesstokkies te haal en gooi die sous daaroor.