Laaste resepte | Eenvoudige resepte met prente | September 2021
Tuisgemaakte eiervla-ys, met eiergele, room, melk, suiker en eiervrug-speserye. Fotografie Krediet: Elise Bauer Toelating, ek hou van eiervrug. Toe ek 'n kind was, sou my ouers op 'n slag 'n paar kartonne kry wat hulle nog moes omdat ek, net soos my 5 broers en susters, maklik 'n karton per stuk kon drink. Hierdie dae maak ek my eie eiervrug, en ek moet hierdie keer ongelukkig weer onderdanig wees aan die rantsoen, selfopgeleg, ter wille van my nie-so-vriendelike- meer figuur.
Hierdie vinnige en maklike orzoslaai is 'n vars Griekse-geïnspireerde somerslaai met kersietamaties, orzo-pasta, komkommers, fetakaas, oregano en groen uie, en geklee met olyfolie en suurlemoensap. Ideaal vir 'n somer-braai! Fotokrediet: Elise Bauer Ek is nie die talentvolste tuinier nie. Ek oorwater, onderwater, oorbemesting, onder-deklaag.
Hoenderslaai met ruccola, bokkaas en appelskyfies. Fotografie Krediet: Elise Bauer Baie jare gelede het my ma besluit om 'n rukkie in die tuin te plant. Wat sy destyds nie geweet het nie, is dat arugula homself sal hervestig, en as dit nie onderhou word nie, enige bewerkbare oppervlak binne bereik sal neem.
Hoender met romerige Cassis-sous! Hoenderborsies is liggies gebraai en bedien met 'n sous gemaak met room, witwyn en creme de cassis, 'n likeur wat gemaak is van swartbessies. Fotografie Krediet: Elise Bauer Dit is ongelooflik watter elegante maaltye jy vinnig kan bedien as jy 'n goed gevulde spens (of drank) het kabinet).
Maklike hoenderlewer-patat met sjalot, knoffel, brandewyn, kappertjies en tiemie, glad gemeng om op brood of krakers te versprei. Fotografie Krediet: Elise BauerGekweekte lewerpaatjie - lyk gruwelik, smaak lekker! In werklikheid is dit een van die gevalle waar jy jammer is die dwaas wat weier om iets te eet omdat dit nie aangenaam lyk nie.
Hoender marbella resep, klassieke hoenderpartytjie gereg, hoender gekook met witwyn, pruimedante, groen olywe. Aangepas uit die Silver Palate-kookboek. Fotokrediet: Elise Bauer Een van die beste geregte wat ooit uit die Silver Palate-kookboek gekom het, is die hoender Marbella, wat eers in olie, asyn, kappertjies, olywe, pruimedante en kruie gemarineer is, en daarna gebraai met bruinsuiker en witwyn.
'N Koel draai op 'n eenvoudige hoenderslaai, met geposjeerde hoenderborsies, geroosterde rooi soetrissies, geroosterde amandels, knoffel en pietersielie. Fotografie Krediet: Elise Bauer Gekook in 13 vinnige en maklike weeknagmaaltye met hoendeweer. Hierdie een is geïnspireer deur die geure van Spanje, met geroosterde paprika, geroosterde amandels, knoffel en pietersielie.
Weeknag Hoender Biryani
Weeknag Hoender Biryani! Hierdie stoofweergawe van die bekende Indiese rysgereg word met hoender gemaak en met borrie en gemmer geur. Gereed vir tafel binne minder as 'n uur. Fotokrediet: Sheryl Julian Gekook in 13 vinnige en maklike weeknagmaaltye met hoendeweerBiryani is 'n pragtige Suid-Asiatiese ryspilaf wat gereeld tydens vieringe in Indië bedien word.
Hoenderpaprikas met hoenderstukke, bruin in botter, gekook met uie en paprika, dan bedien met 'n bietjie suurroom gemeng in. Fotografie Krediet: Elise BauerKoek, uie, botter, aftreksel, paprika, sout, suurroom. Dit is daaroor, en al wat jy nodig het vir een van die beste geregte op die planeet, hoenderpaprikas.
Metode1 Berei hoenderkotelette voor, skud dit dun: sny die hoenderborsies helfte horisontaal in en sny dit oop. As die borsstukke waarmee u werk groot is, wil u dit elkeen in twee stukke sny. As die stukke nog dik is na vlinder, sit dit dan tussen twee stukke plastiekomslag en stamp dit met 'n vleishamer tot 1/4 -in dikte.
Hoender en swartbone werk so goed saam, veral op hierdie maklike tostadas. Dit maak 'n aangename en maklike gesinsmaaltyd van die weeknag. Fotografie Krediet: Cheyenne Cohen As ek 'n onfeilbare treffer benodig vir aandete, hoef ek nie verder te soek as tostadas met hoender en swartbone nie. Almal in my gesin is 'n groot aanhanger van die Mexikaanse en Tex Mex, en tostadas word altyd deur die gaste begroet - dit is lewendige kos wat die ete onmiddellik in 'n partytjie omskep.
Chipotle Sitrus Gemarineerde Varkvis
Varkboud, gemarineer in lemoensap, suurlemoensap, knoffel, sjalot, en chipotle chiles, dan oond gebraai. Fotografie Krediet: Elise Bauer Ons het hierdie resep jare gelede in die Sacramento Bee uit 'n artikel oor Bill Niman (voorheen van Niman Ranch) opgetel ). Hulle kry die resep van Gary Fuller van Laurier Cafe and Wine in Houston, Texas.
Hier is 'n maklike hoenderminestrone met basiliekruid-pesto! Dit is maklik om aan te pas by die bone, pasta en vars groente wat jy in die spens het. Voed 'n skare en vries goed. Fotokrediet: Sally Vargas U hoef nie 'n resep vir minestrone te hê nie, dink dus aan hierdie hoenderweergawe met pesto as 'n riglyn.
Mexikaanse hoender pozole resep, pozole blanco, tradisionele gereg van Guerrero, Mexiko, gemaak met hominy, hoender, en verskeie garnering. Fotografie Krediet: Elise Bauer Ek smeek my vriend Arturo om my al maande te leer hoe om pozole te maak. Die probleem is dit soos om iemand te vra om jou 'taco-aand' te maak!
Chili Relleno Kasserol
Poblano chiles, gevul met cotija-kaas en chorizo-wors, in 'n eier- en kaaskoek gebak met tamatiesous. Fotografie Krediet: Elise Bauer. Klassieke chiles rellenos is groen chiles, swart en buite-vel verwyder, gevul met kaas of varkvleis-picadillo, gedoop in beslag, in olie gebraai, en dikwels saam met 'n dun tamatiesous bedien.
Eenvoudige en vinnige hoenderborsie met appels wat in sous gekook is, met 'n heuning-mosterdsous. Fotografie Krediet: Elise Bauer Is u op soek na 'n vinnige en maklike hoenderborsie-resep? Hierdie een is ideaal vir val. U hoef net hoenderborsies in 'n bietjie meel te bak, bruin dit en appelskyfies in 'n bietjie olyfolie, en trek alles saam met 'n eenvoudige heuning-mosterdsous.
1 Pondbiefstuk tot eweredig: as u ronde biefstuk gebruik in plaas van die voorafgesmeerde kubusteak, moet u die biefstukke dun skud, of dit sal te sag wees. (Reeds gevulde kubusteaks kan ook 'n bietjie aandag aan die vleishamer gebruik om dunner te word.) Plaas elke steak tussen twee stukke plastiekomslag.
Vir 'n veganistiese weergawe, vervang die hoender met 1 blokkie in blokkie in blokkie, met twee geposjeerde hoenderborsies wat genoeg is vir hierdie resep. Kyk: Hoe om hoenderborsies te strooi. Metode1 Breek die komkommers: Was komkommers goed en plak droog. Gebruik die plat rand van 'n groot mes of klapper om die komkommers op verskillende plekke langs die lengte te slaan.
Dit word aangebied in 13 romantiese resepte vir 'n datumnag. InChicken cordon bleu is een van die geregte wat een maaltyd in een bevat, wat op verskillende maniere 'n beroep op my gesin maak. Die sout prosciutto is 'n beroep op my man se liefde vir alle varkvleis, en die romerige Gruyere-sentrum is vir my die hoogtepunt.
'N Smaakvolle marinade en 'n vinnige pyn sorg vir maklike tuisgemaakte hoenderfajitas — uie en paprika help ook. Dit is 'n klassieke wat jy self kan maak! Fotokrediet: Elise BauerTuisgemaakte hoender Fajitas Ja, hoender fajitas! So maklik om te maak, en so vinnig. Die metode behels dat die vleis vinnig op 'n rooster of rooster gesny word, en dan gesny word en bedien word met vinnig gesnyde rissies en uie.