Kinders en vetvrye kos - aanneming en pleegsorgLees Meer
Hoof aanneming en pleegsorgKinders en vetvrye kos
Deur Vincent Iannelli, MD Opgedateer 05 Mei 2019 Medies hersien deur 'n raadsertifiseerde geneesheer
Ouers raak gewoond aan die idee dat daar sekere kosse is wat hulle kinders moet aanmoedig om te eet, en ander wat hulle moet vermy.
Van die voedsel wat gewoonlik as deel van 'n gesonde dieet beskou word:
Kosse wat min vet, versadigde vette en cholesterol bevat, bevat
Kos met 'n hoë vesel, insluitend volgraanvoedsel, groente en vrugte
Voedsel met slegs 'n matige hoeveelheid suiker en sout
Kalsiumryke voedsel om aan die daaglikse kalsiumbehoeftes van die kind te voldoen
Ysterryke kosse, om aan die kind se daaglikse vereistes vir yster te voldoen
Natuurlik moet kinders ook baie voedsel met 'n hoë vet vet en 'n hoë-kalorie kos vermy. Kinders het wel ' n bietjie vet in hul dieet nodig, maar in die algemeen behoort slegs ongeveer 30% van die kind se daaglikse kalorieë van vet af te kom - waarvan die meeste onversadigde vette moet wees.
Voedseletikette en die% Daily Value is gebaseer op die voedingsbehoeftes van volwassenes, sodat die absolute hoeveelheid vet gram wat die gemiddelde volwassene elke dag benodig, ongeveer 65g, meer is as vir 'n vyfjarige wat net benodig elke dag ongeveer 1400 kalorieë en 45g vet. U kan steeds die voedseletiket en% Daily Value vir vet as 'n riglyn gebruik wanneer u 'n lae-vet kos vir u kinders kies.
Kos met hoë vette
Ouers word gereeld aangesê om 'n lae-vet kos te kies, maar dit kan makliker wees om van die gewilde kos met 'n hoë vet vet te vermy wat u kinders waarskynlik al eet.
'N Goeie volgende stap sou wees om te leer hoe om voedsel wat hoog of laag in vet is, te herken. Lees voedseletikette en begin die voedsel kies wat minder vet bevat.
In die algemeen sal 'n voedsel met 'n hoë hoeveelheid vet bevat 13g of 20% daaglikse waarde (of daaglikse vereistes) vet per porsie of meer. Aan die ander kant sal 'n lae-vet voedsel gewoonlik ongeveer 3 g of 5% daaglikse waarde van die vet per porsie of minder hê.
'N Algemene voedsel met 'n hoë vetvet, wat u na alternatiewe vir laer vet kan soek of slegs in matigheid kan eet, sluit in:
Roetemengsel (veral variëteite wat sjokoladeskyfies bevat)
Ricotta-kaas gemaak met heel of gedeeltelike afgeroomde melk
Pastei (byvoorbeeld pekanneut, kersie, sjokolade)
Macadamia neute, pekanneute en cashewnoten
Au Gratin aartappels
Has bruin aartappels
Gebakte boontjies met frankering
Beesvleis, varkvleis, lamsvleis, kalkoen en hoender kan ook baie vet bevat, hoewel dit verminder kan word as u sigbare vet afsny voordat u dit berei en bedien. In plaas daarvan om dit gebraai of met ekstra brood te bedien - wat die vetinhoud van die maaltyd sal verhoog - dien hulle gebraaide, geroosterde, gekookte of gebraaide bak.
Die Amerikaanse Departement van Landbou (USDA) bied 'n paar addisionele wenke om u te help om vleis en pluimvee met 'n lae vetvrug te kies:
Koop die dunste vleissnitte (met die minste hoeveelheid vet), insluitend ronde steaks en gebraaide ronde (ronde oog, boonste ronde, onderste rondte, ronde punt), bo-lendene, boonste lendene, chuck-skouer en armbraai.
Kook die lekkerste varkvleis-keuses, insluitend varkvleis, varkvet, middellyf en ham.
Kies gemaalde beesvleis wat minstens 90% maer is.
Koop óf sonder hoenderdele, óf verwyder die vel voordat dit gekook en bedien word.
Gee u kinders maer kalkoen-, braaivleis-, ham-, of ander middagete met 'n lae vetvet, en hou in gedagte dat gewone bologna en salami meer vet kan bevat.
Kitskos met 'n hoë vet vet
Dit behoort nie 'n verrassing te wees dat baie hoëvetvetkoskos vinnig kos is nie. In werklikheid is 33% van die top-100 voedsel met 'n hoë vet vetproduksie van die USDA kitskos. Sommige sluit in:
Eier- en worsbeskuitjies
Dubbelvleis hamburgers en cheeseburgers
Vis toebroodjie met kaas
Croissant, met eier, kaas en spek
Tuna slaai duikboot toebroodjie
Hoenderstukke (gebraaide nuggets of repies)
Koue sny duikboot toebroodjie
Natuurlik hang die hoeveelheid vet en kalorieë wat u kinders verbruik as hulle aan kitskos gaan sit, van die porsiegrootte af wat hulle eet. 'N Vanilla Triple Thick Shake van 12 oz by McDonald's het byvoorbeeld 10g vet (15% daaglikse waarde *) en 420 kalorieë. Aan die ander kant bevat 'n weergawe van 32 oz 26 g vet (41% daaglikse waarde) en 1110 kalorieë, wat bykans die helfte van die vet en twee derdes van die kalorieë is wat die meeste ouer kinders die hele dag nodig het.
Net so bevat 'n klein bestelling Franse patat by McDonald's 13g vet (20% daaglikse waarde) en 250 kalorieë. As u dit grootliks benut, verhoog u die vet tot 30 g (47% daaglikse waarde) en kalorieë tot 570.
Uit die bostaande voorbeelde blyk dit dat 'n kind byna al die vet wat sy nodig het vir die dag (en dan 'n paar) kan kry net uit 'n groot oranje patat en 'n groot skudding. Dit is dus belangrik om die feite vir kitskosvoeding by u gunsteling kitskosrestaurante te lees en te leer om lae-vetkos te kies, selfs as u wil eet.
Die beperking van kitskos almal saam kan ook 'n goeie idee wees om die inname van voedsel met 'n hoë vet vet te beperk.