Singapoer slinger - Nuutste resepte - 2022
Dit is baie naby aan die oorspronklike resep-nie 'n vereenvoudigde slinger nie! Hierdie klassieke skemerkelkie, wat omstreeks 1915 deur 'n kroegman in die Raffles Hotel in Singapoer ontwikkel is, het duidelik die toets van die tyd deurstaan.MEER+MINDER-
Opgedateer 18 Junie 2015
ons onversoete pynappelsap
Skud die pynappelsap, gin, lemmetjiesap, Cherry Heering, Bénédictine ™, Cointreau ™ en bitter met ys.
Giet in 'n hoëbalglas.
Versier met 'n pynappelwiggie en 'n maraschino -kersie op 'n tandestokkie.
Oorspronklike Singapore Sling
Dit is 'n uitgebreide en duur cocktail wat die Raffle 's Hotel in Singapoer beweer dat dit die oorspronklike resep is, maar niemand is regtig 100% seker nie. Sommige sê dat hierdie drankie eintlik 'n Straights Sling is. Dit is eenkant toe gedebatteer, uit respek vir die hotel wat dit geskep het, dit is hul huidige resep.
Dit is 'n baie ingewikkelde resep, met bestanddele wat baie restaurante, kroeë en kroeë nie byderhand het nie. Raadpleeg die eenvoudige Singapore Sling -resep vir die vakbond se standaardresep wat deur die meeste bars gebruik word.
Ikonies, helder en vrugtig, ideaal vir 'n tropiese draai en ontsnapping.
Die Singapore Sling was aan die begin van die 20ste eeu 'n skemerkelkie vir dames. Die drankie is 'n beenagtige, lewendige pienk meisie met 'n vrugtige smaak en 'n mid-somer atmosfeer.
Versier met net 'n kersie vir die atmosfeer van 'n hoë samelewing, of versier die fancy broek-voorkoms met 'n skemerkelkie-sambreel en 'n sprankelende strooi. Jou drankie, jou oproep.
120 ml vars pynappelsap
15 ml kersie -brandewyn likeur
15 ml vars lemmetjiesap
10 ml Benediktynse D.O.M.
Voeg al die bestanddele by 'n skemerkelkie en skud met ys.
Giet in 'n orkaanglas en vul met vonkelwater.
Garneer met vars vrugte.
'N Verkorte, beskeie geskiedenis:
Die Singapore Sling soos dit vandag bekend staan, is aan die begin van die 20ste eeu deur mnr Ngiam Tong Boon in die Raffles Hotel geskep. (Een van die vroegste verwysings na 'n slinger is uit 1897, byna 20 jaar voordat die Raffles hul beroemde weergawe geskep het). Sy kliënte was 'n glansryke en goedgesinde klomp en het tereg waardering gehad vir hierdie nou klassieke skemerkelkie wat baie op die vroulike mark gerig was. Na die begin van die eeu in die koloniale Singapoer, was dit algemeen dat die here 'n glasie gin of whisky sien drink. Ongelukkig vir die dames, het die etiket bepaal dat hulle nie alkohol in die openbaar kon drink nie, en ter wille van openbare beskeidenheid was vrugtesappe en tee hul gunsteling drank. Die jong Ngiam het dus 'n nis in die mark gesien en besluit om 'n skemerkelkie te maak wat soos 'n vrugtesap lyk ... Die res is, soos hulle sê, geskiedenis.
Raffles, wat in 1887 gestig is, was eens die uiteindelike vakansiehuis vir rykes en beroemdes. Die modieuse dekor, tropiese tuine en eksotiese aantreklikhede het 'n beroep op welgestelde reisigers gedoen en 'n meer Britse blaaskans gebied van die ligging in Suidoos-Asië.
Die Long Bar waarin Ngiam gewerk het, was ewe sjarmant, met illustrasies van flapper meisies en pas jong mans wat die mure versier. Deesdae se toeriste stroom na die kroeg om 'n aanspraak in die geskiedenis van 'n plek waar Charlie Chaplin, W. Somerset Maugham en Noel Coward was, onder vele ander bekende gesigte te plaas.
Die oorspronklike resep het in die dertigerjare verlore gegaan, wat twis veroorsaak het oor wat 'n egte Singapore Sling maak, en soos met die meeste, indien nie alle historiese cocktails nie, is daar twis oor die presiese formule en of pynappelsap ingesluit moet word. Die enigste konstante faktor blyk die streep van Benedictine te wees.
In die afgelope jaar het die in Londen gevestigde Gin-vervaardigers Sipsmith spesiaal vir die Raffles Hotel 'n beperkte opgawe gemaak, saam met 'n handtekening wat die nuwe besoekers met die historiese resep weer wil betrek deur dit aan te pas by die moderne smaak.
Pro wenke om u te help!
Die beste opsies vir 'n kerslikeur, kersiebrandewyn staan ​​bekend as kirsch en Cherry Heering.
As jy wil, kan jy die kersiedrank bo -op dryf deur dit oor die agterkant van 'n lepel te gooi nadat jy die koeldrank bygevoeg het.
U kan die soetheid van die eenvoudige stroop wissel. Die 1/4-ounce giet van die resep moet goed wees met 'n ryk (2: 1) eenvoudige stroop. As u 'n stroop met gelyke dele suiker en water gebruik, kan u 'n bietjie meer byvoeg.
Ons glo dat 'n drankie met soveel bestanddele en invloede ryp is vir personalisering. Ten beste is hierdie skemerkelkie ingewikkeld, so wees versigtig en probeer nie te versadig raak met die bestanddele nie en hou alles so vars as moontlik. Ons het ons bes gedoen om 'n basiese resep te vind wat pas by eksperimentering.
Die meeste weergawes van die oorspronklike cocktail is gebaseer op onthoude note en geure, wat sterk op nostalgie staatmaak. En baie van die moderne weergawes is van die baie soet vakansiesoort, daarom het ons gekies om op meer genuanseerde en kruie -resepte vir ons herhaling te fokus. Die resep wat hieronder verskaf word, is so na aan die klassieke as wat ons kon vind, en dit bevat baie vrugtegeur met lekker kruie -note van die gin en likeur. Probeer dit en hardloop dan vry met u eie idees.
1/4 ons Grand Marnier
3/4 ons gin
1/4 ons Bénédictine
1/4 ons kersielikeur
Klubsoda, bo -op
Voeg die Grand Marnier, gin, kruie likeur, kersielikeur, lemmetjiesap, pynappelsap en bitter by 'n skudder met ys en skud.
Giet in 'n glas oor vars ys, en bedek met die koeksoda. 'N Hoëbalglas is tradisioneel.
Versier met 'n kersie en 'n lemoenskyfie op die rand.
Dit is 'n komplekse cocktail met 'n nog meer ingewikkelde geskiedenis. Maar vir wat dit in eenvoud ontbreek, maak dit op in heerlikheid. Probeer hierdie resep op u eie en laat ons weet watter unieke kinkels u geniet!
Hierdie heerlike Sling -weergawe kombineer sekerlik die beste van albei wêrelde vir sjokolade -liefhebbers!
40 ml True Heritage Brew Singapore Sling Original Mix,
30 ml Baileys Irish Cream,
40 ml pynappelsap,
300 ml hoë balglas,
& amp Ongeveer 5 ysblokkies.
Pynappelwiggie of kersie op 'n skemerkelkie.
Giet al die bestanddele in die skemerkelkie.
Skud sterk vir ongeveer 10 sekondes.
Syg in die glas.
Voltooi met garnering.
Aanbevole Sling -bestanddele in Singapoer
Kom ons kyk na die beste Singapore Sling -bestanddele wat teen die beste pryse beskikbaar is.
Hier is ons lys van aanbevole Singapore Sling -bestanddele:
1) Gooi al hierdie bestanddele in 'n skemerkelkie, voeg 'n paar ysblokkies daarby. Skud dit vir 15 sekondes.
2) Syg die drank met 'n skemerkelkie -sif in 'n hoëbalglas.
3) U kan u tiki -skemerkelkie versier met 'n kersie of 'n pynappel.
Selfs as u 'n professionele persoon word in die maak van Singapore Sling, moet u dit nie vergeet om dit in enige kroeg te drink as u na Singapoer kom nie. Singapore Sling -cocktail is 'n moet in Singapore, en elke reisagent sal dit aan hul kliënte noem. Maar moenie dit te vinnig drink nie. Ontspan en geniet dit. Hierdie tiki -skemerkelkie kan die hele aand by u wees.
Geskep in die 1910's in die Raffles Hotel in Singapoer.
Hierdie resep is 'n meer moderne aanpassing. Die oorspronklike resep is gebaseer op pynappelsap in plaas van Sprite (onder andere veranderings).
Nog 'n skemerkelkie geïnspireer deur die Sidecar -klassieke
Die ware resep wat uitgevind is in die Long Bar van die Raffles Hotel in Singapoer
Gestig in 1984 deur Dick Bradsell by Fred's Club in Soho in Londen as 'n alternatief vir die Cosmopolitan.
'N Eenvoudige variasie op die klassieke Singapore Sling, vir diegene wat nie die meer eksotiese ekstras het nie.
Fantastiese somer "opknapping". Baie vrugtige, met net die regte hoeveelheid "suur". Ek kan beslis sien dat dit op 'n somermiddag gedrink word en wag vir die B-B-Q. As jy nie lemon & Lime (soos sprite of 7 up) het nie, sit net limonade by en voeg 'n limoenwiel by die drank.
Kommentaar deur stul op 2013-02-24 08:36:45
Ek het altyd Cherry Brandy, Grenadine en 'n skeut angostura -bitter gebruik. Ek gebruik ook gemmerbier in plaas van 7 up
Kommentaar deur RachaelRaines op 2012-10-25 17:50:32
Bygevoeg deur David op 2008-12-07 12:35:42
Laaste opgedateer op 2009-09-26 11:07:56
Singapoer Sling in langdrank en orkaanglase.
Langdrank- en orkaanglase is die beste geskik vir Singapore Sling. Cocktail -kersie en lemoenversiering is ideaal vir Singapore Sling. 'N Strooi is 'n groot hulp om dit te drink, want as gevolg van die versiering en die fyngemaakte ys, is swartes die geskikste.
'N Goeie aanbieding en 'n voldoende omgewing is net so belangrik soos die smaak van cocktails. Gebruik ons ​​versieringshulpmiddel om verskillende versierings en glase te toets.