Kool Rolls Resep Met Bees, Wors En Rys
Amerikaanse Mains Tamaties Resepte Groentetipes Varkvleis Gesonde Mains
Gevulde Kool Rolls Resep
Kool rolle is 'n troos kos vir baie mense. Koolblare word gevul met 'n geroosterde beesvleis, wors en rysmengsel. Hulle is maklik om te maak vir 'n bevredigende hartlike ete. My Ouma-Ma bedien altyd koolrolletjies oor aartappels met baie tamatiesous.
8 groot heelkoolblare
1 groot soet ui, gesny en geskei in ringe
1 (28 ounces) kan tamaties verpletter
2 knoffelhuisies, kwartier
1 pond beesvleis (grondbout aanbeveel)
1/2 pond groot Italiaanse wors
1/2 koppie blokkies suikeruie
2 teelepels gedroogde oregano, verpletter tussen palms
2 teelepels gedroogde basiliekruid, tussen palms gebreek
1 koppie rys, gekook al dente en afgekoel
Stoom of mikrogolf laat die kool tot sag. Laat afkoel. Sny 'n 2- tot 3-duim wig van die harde stam uit die onderkant van die blare uit, versigtig om die res ongeskonde te laat. Tersyde gestel.
Bedek die onderkant van 'n groot Hollandse oond met olyfolie en plaas oor medium hitte. Voeg uie by en gooi dit aan jas. Bedek en sweet die uie, af en toe roer, tot uie sag en deurskynend is. Voeg tamaties by , knoffelhuisies en kwartiere. Laat sowat 15 minute prut en roer af en toe.
Intussen kombineer beesvleis, Italiaanse wors , blokkies uie, sout, peper, oregano, basiliekruid, pers knoffel, eier, tamatiepasta en rys. Verdeel vleismengsel in 8 porsies.
Plaas elke vleisgedeelte by die gekrulde punt van 'n koolblaar. Vou die bokant van die blaar oor die vulsel, vou die kante van die koolblare in die rigting van die middel, en rol om die vulsel te omsluit.
Plaas koolrolletjies naatkant in 'n diep, swaar stoof of Nederlandse oond. Top met die tamatiesous. Bedek en prut oor medium-lae hitte ongeveer 1 uur.