Beet - 'n produk wat tradisioneel oorweeg het 'n groente moedertaal Russies. Sedert daardie tyd, het sy bekend aan die mense, is uitgevind deur 'n groot verskeidenheid van maniere om te kook dit. Dit is ook aangehelp deur die feit dat absoluut alles beet geskik vir kos - en bogrondse deel van die plant en ondergronds. Hierdie dele kan en kook, en braai en piekel. niks dit sal nie gebeur nie - ook, kan dit baie maklik om die hele tyd te stoor van een oes na die volgende wees. Al hierdie feite kan nie bydra tot die wye verspreiding van hierdie plant.
Ten einde te verstaan hoe om die marinade beet berei, moet jy die volgende onthou: beet skoongemaak net gaan braai. In geen geval kan dit nie hou in die water - dit spoel weg al die verf, en op die ou end dit blyk nie beet, en reeds iets vervaag, net afstand soortgelyk aan dit.
Beet en wyd gebruik deur ons as 'n aparte bak, en as 'n garinir, en as 'n komponent van sop en slaaisouse. Almal waarskynlik bekend sop met beet in die gaarmaakproses - hierdie sop.
Baie interessante gereg - 'n piekel beet resep is gewoonlik baie eenvoudig (dit is nog steeds 'n voorgereg, nie 'n paar ingewikkelde gereg). Dit marinade verskillende hoë inhoud van vitamiene.
Gemarineerde beet. Die resep in 'n haas
Die marinade vir hierdie resep kan voorberei in 'n net 'n halfuur. So, vir die voorbereiding van die gereg wat jy nodig het die volgende produkte: 1 kg beet, lepel suiker half eetkamer lepel 1 teelepel sout, 'n halwe koppie van 3% asyn, 'n halwe glas water, peper (nie gemaal, en ertjies), lourierblaar, kaneel en naeltjies.
Eerstens moet ons die beet onder lopende water gewas, en dan kook. Dit is belangrik om 'n paar dinge weet: as gedurende kook beet nie sout by te voeg - dit sal vinniger kook, en as die tyd loop uit heeltemal reg - in kookwater kook beet 18 minute en gooi dan weer kookwater en gooi die koue - so jy kan bespaar tot 'n halfuur van die tyd. 'N Vreemde feit, maar dit is waar.
Reeds gesweis beet skil en in repies gesny. Berei nou die marinade - die water wat jy nodig het om die naeltjies, peperkorrels, kaneel en sout saam met die lourierblaar, suiker en asyn by te voeg. Die gevolglike "slaai" op die behoefte om die reeds vooraf gesteriliseerde flesse uit te brei, gooi die marinade warm - en alles is gereed. Winkel in die yskas moet wees.
Gemarineerde beet. Die resep is moeiliker
Hierdie resep kom groente bredie sowat 'n halfuur, sodat kook gestrek vir 'n lang tyd. Gewenste komponente vir hierdie resep: 3 kg gestoofde beet, 1 kg wortels, uie dieselfde, 2 kg tamaties, 700 gram van sonneblomolie, 200 gram suiker, 30 gram sout.
Marinade beet voorberei soos volg: al die groente uit hierdie lys met jou gunsteling speserye (wel, die een wat standaard in die piekels is) sit uit vir poltutora uur. Wanneer die einde van die tydperk 'n halfuur sal wees, voeg die groente-olie en asyn. Oprol in stoom ontsmet banke.
Gemarineerde beet. Resep met wyn asyn
Vir die voorbereiding van: 2 koppies asyn (beskikbaar by enige supermark), 3 koppies water, tee lepels 2 sout, peperkorrels geurige 10, 6 stukke pienke lourier blaar 2, 1 kg van beet. Asyn gee 'n spesiale smaak van die gereg.
In 'n kastrol gooi die asyn, voeg sout, suiker, peper, lourierblaar en naeltjies. Skryf kookpunt oor hoë hitte en dan koel. A beet intussen gewas, gekook in soutwater en in medium grootte stukke gesny. Dan in die finale, het ons reeds afgekoel, en die marinade is reeds moontlik om beet piekel. Dit sal baie lekker wees! En jy kan aansoek doen vir baie disse, warm en koue, as feestelike tafel, en in die alledaagse. Bon Appetit!
Die beste vis restaurante in St Petersburg
Sappig en heerlike belyashi in multivarka hoe om te kook?
Slaai met sampioene vir die winter. eenvoudige resepte
Oes op sensitiwiteit vir antibiotika: transkripsie. Sensitiwiteit vir antibiotika: die essensie van die analise