Salm met cava - Resep | Resep
Die salm Dit is die belangrikste vis van Kersfees en aan die ander kant: hy cava is die drankie. Daarom gaan ons albei kombineer in 'n uiters lekker en baie eenvoudige gereg wat u hierdie kersfees aan u tafel kan bedien.
Bestanddele vir 4 mense: 'n lourierblaar, 'n knippie sout, 400 gram vars salm, 'n ui, 50 gram botter, 150 gram ryp tamaties, 350 cc kava, 'n eetlepel meel, 'n eetlepel room, 'n takkie tiemie en 'n takkie dragon.
Voorbereiding: Ons sny die tamaties in twee en verwyder die pitte, kap die ui en plaas alles in 'n pan met 'n bietjie botter, en voeg die kruie by.
Ons plaas hierdie kook in 'n houer vir die oond en bo-op plaas ons die salm, en bo-op giet ons die cava. Ons sit 'n halfuur in 'n medium oond, as dit gereed is, skei ons die salm en maak ons ​​'n sous met die kooksap.
Die sous bestaan ​​uit die kooksap, die botter, die meel en die vloeibare room. Ons bedien die salm deur die sous bo-oor te gooi, en dit is dit.