Beste hoenderkerrie resep - Nuwe resepte - 2021
Beste hoenderkerrie resep
Vleis en pluimvee
Ek het hierdie resep 'n paar jaar gelede gesien en het hierdie hoenderkerrie minstens een keer per week gedoen! Dit is die mees aangevraagde maaltyd van familie en vriende. Nou wil ek hierdie resep met julle deel.
Londen, Engeland, Verenigde Koninkryk
16 mense het dit gemaak
2 tot 3 lourierblare
1 eetlepel gemaalde borrie
1 eetlepel gemaalde paprika
1 eetlepel rissiepoeier
2 knoffelhuisies, in skywe gesny
1 (1 tot 2 cm stuk) wortelgemmer, gerasper
4 hoenderborsfilette sonder vel, in blokkies gesny
1 tamatie, in skywe gesny
1 stokkie kaneel
5 tot 6 kardamonpeule, fyngedruk
5 tot 6 heel naeltjies
1 teelepel strooisuiker
1 knippie ghee of botter
1 eetlepel Patak's® kerrie speserye pasta
1 eetlepel gemaalde koljander
gekapte vars koljander, om voor te sit
MetodeBereiding: 20 minute ›Kook: 45 minute› Gereed in: 1 uur en 5 minute
Verhit eers die olie in 'n wok of groot pan oor hoë hitte, voeg dan die lourierblare by en roer 'n paar minute voordat 1 1/2 uie, gekap, bygevoeg word, kook en roer tot sag, ongeveer 4 tot 6 minute. Sodra die uie sag is, voeg 'n eetlepel water by, gevolg deur die borrie, paprika, rissiepoeier, knoffel en gemmer en roer. Sodra dit geroer is, voeg nog 'n eetlepel water by.
Verlaag die hitte tot medium en voeg die blokkies hoenderborsies en gesnyde tamatie by. Gooi die hoender in die wok of pan tot dit bedek is, voeg dan die kaneelstokkie, fyngedrukte kardemompeule, naeltjies, suiker, 'n knippie botter en 1 eetlepel water by. Bedek en laat kook vir 30 minute.
Na 30 minute moet die kerrie baie waterig wees. Verwyder 'n lepel vol water en meng die kerriepasta by en giet dit oor die hoender. (Hou in gedagte dat die kerriepasta opsioneel is, maar ek voel dat dit 'n sterker smaak en donkerder kleur gee.) Roer die gemaalde koljander na 5 minute by en kook nog 'n paar minute. As u 'n dikker sous wil hê, verhoog die hitte tot hoog en kook totdat dit die gewenste konsekwentheid bereik.
In 'n aparte braaipan oor hoë hitte, verhit 'n bietjie olie en braai die oorblywende 1/2 ui tot goudbruin, ongeveer 6 tot 8 minute. Bedien die kerrie oor rys met van die uie en vars koljander bo -oor gestrooi.
Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(0)
Resensies in Engels (0)
'N Goudkleurige Thaise hoenderkerrie prut met individuele speserye, vars kruie en 'n sweempie kaneel. Aan die einde word 'n werveling van klappermelk bygevoeg, wat 'n ryk, romerige tekstuur gee vir die uiteindelike Thaise smaak. Hele stukkies hoender, soos kluitjies, gee baie sagte resultate, en dik aartappeltjies rond die skottel af.
Hierdie heerlike Thaise groen kerrie word vinnig en maklik in u wok gemaak. U geniet die ware Thaise smaak en al die verskillende smaaklae. GENIET!
Die Happy Foodie het koel geword in die kombuis met resepte uit die splinternuwe roomys- en sorbet -kookboek, La Grotta Ices. Vind uit hoe ons aangekom het.
Van wendinge oor tradisie tot viering van porselein tot slim hacks met alledaagse krammetjies, hier is tien gunsteling nageregte van die sterbakker, Nadiya Hussain.
Sluit aan by die Happy Foodie -gemeenskap
Ons wil graag elke Vrydag in u e-posbus kom met lekkernye, kookboeknuus en inspirerende resepte soos hierdie.
Ons wil graag elke week in u e-posbus pos met inspirerende resepte, kookboeknuus en lekkernye vir kos.
Sit die hoenderborsies in die pot
Nadat al u bestanddele goed is, is die volgende stap in hierdie hoenderkerrie -resep om die hoenderborsies te braai voordat u nog iets byvoeg. Verhit die olyfolie in 'n medium stoofpot in die pot. Sodra die olie warm is (as 'n druppel water suis as dit in die pot is, is dit gereed), voeg die hoenderstukke by en roer liggies. Die hoender sal gedurende die hele proses bly kook, dus in hierdie eerste stap is die hoofdoel om net seker te maak dat geen van die stukke sigbaar pienk op die oppervlak is nie.
Insider-wenk: as jy al die hoender in die pot gesit het en 'n paar stukke sien wat nie so 'n "bytgrootte" is as wat jy wil hê nie, gebruik 'n kombuisskêr om die groter stukke versigtig in grootte te sny . Op hierdie manier hoef u dit nie weer uit die pot te haal nie. Kombuisskêr is volgens ons beskeie mening die geheime wapen van enige kombuis.
Filippynse styl hoenderkerrie resep
Hoenderkerrie resep Filippynse styl is 'n variasie van die plaaslike Ginataang Manok waar die hoender in klappermelk gaargemaak word. Die enigste verskil is in hoenderkerrie, ons het die kerriepoeier bygevoeg plus die groente en ander speserye om die geur te verhoog.
Op die meeste plekke is die terme & ldquochicken curry & rdquo en & ldquocurry chicken & rdquo uitruilbaar. In sommige lande is daar egter 'n deurdagte verskil tussen die twee terme, alhoewel beide geregte kerrie en hoender bevat. Alhoewel die verskillende weergawes sy unieke smaak en voorkoms lewer, is die onderliggende geure van hoenderkerrie byna dieselfde, maar dit is baie pittig, ryk, aromaties en baie verslawend.
Ek en my vrou is mal daaroor Filippynse hoenderkerrie weergawe en maak dit altyd.
Filippynse styl hoenderkerriebestanddele
1 kilo hoender
2 middelslag aartappels, gekap
1 groot wortel, in skywe gesny
1 eetlepel knoffel, fyngekap
3 stingels seldery, in 2 cm lank gesny
1 klein rooi soetrissie, in blokkies gesny
2 eetl vissous
1 koppie klappermelk
2 eetlepels kerriepoeier
1 duim gemmer, in repies gesny
1 koppie water
Filipynse styl hoenderkerrie -kookinstruksies:
Sny die hoender in stukke. Laat die hoender been-in. As u hoendervleis sonder been verkies, moet u die hoender ontbeen.
Verhit 'n diep pot en voeg die olie by.
Braai die aartappel en wortels vir 2 minute en hou eenkant
Braai en eacute Hoender saam met knoffel, ui en gemmer.
Voeg knoffel ligbruin van kleur, voeg vissous en kerriepoeier by
Roer goed, voeg dan water by, bedek die pot en verlaag die hitte tot medium en laat prut tot die hoender sag is.
As die hoender gaar is, voeg die rooi soetrissie, seldery, wortel en aartappel by en prut dan vir 5 minute
Voeg die klappermelk by en meng goed. Prut vir nog 5 minute.
Bedien warm saam met rys.
Hier is 'n resep wat gereed is om in die filippynse styl hoenderkerrie voor te sit
Laat weet ons asseblief u terugvoer oor hierdie beroemde Filippynse styl hoenderkerrie resep
Kerriehoender pas by bykans enige bykos. In Jamaika word dit egter gewoonlik saam met rys bedien.
Jamaikane bedien hoofsaaklik kerriehoender met gekookte wit rys, maar dit word ook bedien met rys en ertjie vir Sondagete. Kerriehoender pas ook goed by harde kos.
Meer kerrie resepte:
Kom ons bly verbind! Soek my op:
DANKIE vir al u ondersteuning, dat u my blog besoek, kommentaar lewer en my resepte met u vriende en familie deel. Ek is SO dankbaar vir jou!
As u hierdie kerriehoenderresep probeer, moet u dit nie vergeet nie en 'n opmerking hieronder lewer. Ek sal baie graag van u ervaring en u opmerkings wil hoor, maak my net die dag!
Ek sal graag wil weet hoe dit afgeloop het! Laat weet my asseblief deur 'n resensie hieronder te gee. Of maak 'n foto en deel dit op Instagram, merk my gerus @onceuponachef.
Hierdie hoenderkerrie-resep is gesinsvriendelik en maklik genoeg vir 'n besige weeksaande. Bedien dit met basmatirys en aandete is klaar!
1-1/4 pond hoenderborsies sonder been, sonder vel, in repe van 1/4-duim gesny
2-1/2 teelepels kerriepoeier, verdeel
3 eetlepels groente -olie, verdeel
1 medium geel ui, fyngekap
4 knoffelhuisies, fyngekap
1 eetlepel gerasperde vars gemmer
2 koppies lae -natrium hoenderbouillon, van die beste gehalte, soos Swanson
1 eetlepel mielieblom
2 teelepels suiker
1 koppie bevrore ertjies (hoef nie te ontdooi nie)
1/4 koppie gewone lae vet (2%) of heel Griekse jogurt (moenie vet gebruik nie)
1/4 koppie gekapte vars koriander
Sprinkel die hoender eweredig met 3/4 teelepel sout, 1/4 teelepel peper en 1 teelepel kerriepoeier.
Verhit 1-1/2 eetlepels olie in 'n 12-duim-pan oor hoë hitte tot net rook. Voeg die hoender in 'n enkele laag en kook, af en toe roer, tot ligbruin, maar steeds pienk, ongeveer 3 minute. Plaas die gedeeltelik gaar hoender in 'n skoon bak en hou eenkant.
Voeg die oorblywende 1-1/2 eetlepels olie by die pan en stel die hitte tot medium. Voeg die uie by en kook, roer af en toe tot sag, sowat 5 minute. Roer die knoffel, gemmer en die oorblywende 1-1/2 teelepels kerriepoeier by en kook tot geurig, ongeveer 'n minuut meer.
Klits die hoenderbouillon en mielieblom saam om die mielieblom op te los, voeg dit dan saam met die suiker en 1/8 teelepel sout. Bring tot kookpunt, verminder dan die hitte tot medium en kook tot die sous mooi verdik is, ongeveer 5 minute.
Voeg die ertjies en gedeeltelik gaar hoender by die pan, verlaag die hitte en laat prut tot die hoender gaar is, 'n paar minute. Roer van die hitte, roer die jogurt en koriander by en geur na smaak met sout en peper. Bedien met basmatirys.
Per porsie (4 porsies)
Versadigde vet: 2g
Natrium: 830 mg
Hierdie webwerf word slegs vir inligtingsdoeleindes geskryf en vervaardig. Ek is nie 'n gesertifiseerde voedingsdeskundige nie en die voedingsdata op hierdie webwerf is nie deur 'n voedingkundige of die Food and Drug Administration geëvalueer of goedgekeur nie. Voedingsinligting word aangebied as 'n vergunning en moet nie as 'n waarborg beskou word nie. Die data word bereken deur 'n aanlyn voedingsrekenaar, Edamam.com. Alhoewel ek my bes doen om akkurate voedingsinligting te verskaf, moet hierdie syfers slegs as ramings beskou word. Afwisselende faktore soos produksoorte of handelsmerke wat gekoop word, natuurlike skommelinge in vars produkte en die manier waarop bestanddele verwerk word, verander die effektiewe voedingsinligting in 'n gegewe resep. Verder lewer verskillende aanlyn sakrekenaars verskillende resultate, afhangende van hul eie voedingsfeitbronne en algoritmes. Om die mees akkurate voedingsinligting in 'n gegewe resep te verkry, moet u die voedingsinligting bereken met die werklike bestanddele wat in u resep gebruik word, met behulp van u voorkeur -sakrekenaar.
Sien meer resepte:
Beste hoenderkerrie resep - Resepte
Hainanese hoenderrys: die beste maklike eenpot hoender- en rysresep
Die beste soort kosdruk: hoender en rys
Resep vir gebakte hoender
Toe ek agt jaar oud was, het ons van Edmonton na Vancouver verhuis. My ma was moeg vir die eindelose, sneeu-winters en somers vol muskiete. Ek wou nie verhuis nie - my hele lewe was in Edmonton. Ek en my beste vriendin het deurgebring.
Die sappigste gebakte hoenderdye
Perfekte spens sappige gebakte hoenderdye, elke keer!
Dit lyk baie goed, ek gaan dit probeer.
Vervang Itadakimasu met SEDAP GILER.
Dit is wat u waarskynlik sal hoor in al die mamaks wat Maleisië kenmerk)
Ek kan nie wag om dit te probeer nie. Iets opwarmend en heerliks ​​wat nie sop is nie – dank God!
Lyk heerlik! Ek hou die afgelope tyd van al die Maleisiese resepte op jou blog! Miskien volgende Maleisiese gebakte hoender?
Wonderlik! Ek kan nie wag om dit te probeer nie! Ek is vegetariër, hoe sou jy aanbeveel om met eiervrug te kook?
Dit klink heerlik, maar ek dink die instruksies ontbreek wanneer ek die aartappels moet byvoeg.
dankie daarvoor! hulle word bygevoeg wanneer al die vloeistof bygevoeg is. Ek het die resep opgedateer :)
Net voordat u die klapperolie byvoeg, moet u die aartappel byvoeg
Hi! Waarvoor is die sjalot?
dankie dat jy dit opgevang het! hulle gaan met die sitroengras aan die begin in om die chili -pasta -mengsel fyn te maak.
Ons kook gewoonlik die kerriepasta/speserye totdat die olie skei om die geur en geur te maksimeer, net sodat u weet. Dan kan u die santan en so meer byvoeg. Ek dink 'n goeie Engelssprekende kookprogram wat verduidelik dat dit John Torode se Maleisiese avontuur was.
Ontbreek die instruksies wanneer u die sjalot moet byvoeg?
die sjaloties word in die mengsel (sitroengras, knoffel, sjaloties, gemmer en Thaise chili) gemeng wat aan die begin met die motar en stamper gestamp word.
Kan nie wag om dit te probeer nie! Die winter kom en hierdie resep roep herinneringe op deur baie mane gelede deur die Penang -markte te stap. Sal terugvoer, ek is 'n Maleisiese kos tragies en speeksel terwyl ek tik.
Stephanie Ek het gesê ek sal terugrapporteer. Baie geluk met die feit dat u 'n outentieke kerrie maklik gemaak het! Ek het boeke vol wonderlike resepte wat vereis dat 'n mens op 'n vliegtuig moet spring om baie van die bestanddele te vind.
Jou resep is vinnig met maklik toeganklike bestanddele en is heerlik. Die kalk is vir my die held. Ek het 'n bietjie blomkool gehad wat ek moes gebruik, so ek het dit ingegooi en 'n paar sneeu ertjies geblansjeer wat ek ook moes gebruik (dit is Sondag, maak die yskas in die nag skoon), en het dit in 'n winkel gekoop. Ek wens ek het 'n egte paratha, jy kan dit nie klop nie. Dankie, hierdie resep kom gereeld by my tafel voor.
baie dankie dat u die tyd geneem het om te skryf en om dit te maak !! so opwindend dat jy daarvan gehou het :)
Ok, ek is op die punt om vir die tweede keer in 'n week hierdie heerlike kerrie te maak en net een stingel van sitroengras. Dit lyk asof die suurlemoensap van een suurlemoen met 'n bietjie roket of babaspinasie 'n plaasvervanger vir sitroengras is, dus ek sal spinasie gebruik soos ek dit het. Ek het net gedink ek sal mense laat weet as hulle my uitgevang het. Dit is 'n kort werk vir so 'n outentieke resultaat en die moeite werd om te probeer.
Hi! Dit lyk wonderlik! Weet u watter soort kerriepoeier gebruik kan word?
ek het net 'n Chinese Maleise kerriepoeier gebruik, maar almal sal dit doen!
Heerlik! Vanaand gemaak vir aandete saam met vriende en die pan is feitlik skoon gelek! Thx vir die deel :)
yay! so bly julle het lekker gekuier :)
Ek het 'n Maleisiese kerrie van 'n plattelandse koerant gekoop, maar vind dit nogal bitter? Wat sou u aanbeveel dat ek byvoeg? Dankie vir enige raad!
Ek is nie seker of u op soek is na voorstelle vir bestanddele (proteïene, groente) of voorstelle oor wat u by die pasta moet voeg nie (klappermelk, ens.).
Dit was heerlik. Dit sal beslis 'n gereelde gereg by my huis wees. Dankie.
Ek gooi tamaties saam met die aartappel in. Het die hoender nie gemarineer nie, maar die hoenderpasta saam gebraai totdat dit geskeur het. Goeie resep met roti. Yum!
ooh tamaties daarin klink ongelooflik! dankie dat jy my laat weet het hoe dit gegaan het :)
Kerrie kom nie uit Indië nie, maar uit die Britte, en mense in Indië eet openlik en agter geslote deure beesvleis.
Ek het dit gisteraand gemaak, dit was fantasties en ek het gedink ek raak aan die slaap en droom ek is in 'n restaurant in Maleisië. Maklik om te maak, heerlik en het my soos 'n kerriester laat lyk! Ek kon geen vrye hoenderdye in die hande kry met vel aan nie, en ek het dye gebruik met 'n vel wat goed was, maar die volgende keer sal ek hoenderdye met vel aan en been inbring, want ek dink dit sal bydra tot die wonderlike hierdie gereg was. Dit gaan beslis by my kosbiblioteek in! Dankie
jules – hierdie opmerking het my dag gemaak :)
en nou is ek lus vir kari ayam. Ek kan nie wag totdat jy met been in die vel op hoender probeer nie!
Ek maak dit nou … soos nou … hierdie instruksies noem gemmer, maar daar is geen gemmer in die bestanddele nie. Ek gaan dit vir eers doen, maar wat is die bedrag bedoel asb?
dit is een eetlepel vars gemaal. hoop dat die kerrie goed uitgekom het as jy dit gevlieg het :)
Dit lyk regtig heerlik.
Kan kerriepasta gebruik word? Indien wel, is daar 'n verskil?
jy kan kerriepasta gebruik, maar daar is 'n groot verskil in smaak omdat alle kerriepasta verskillende verhoudings het. dit gesê, u kan dit gebruik; weet net dat dit sal smaak na die kerriepasta wat u ook al gebruik!
Dit is wonderlike insiggewende inligting wat u gedeel het ...
Wanneer moet ek die aartappels byvoeg as ek dit in 'n onmiddellike pot of in 'n stadige oond maak?
vir albei, voeg die aartappels gelyktydig met die hoender by. vir die kitspot, halveer die aartappels net (hou dit baie groot), vir die stadige oond kan die aartappels gereeld wees.
Giet jy enigsins sout of net die vissous- moet dit sout genoeg wees? Probeer hierdie resep nou, en ek gaan sonder om sout by te voeg
Ek vind dat die vissous dit sout genoeg maak, maar jy kan ook 'n bietjie sout byvoeg as jy 'n bietjie meer wil hê :)
Lekker kerrie. Gooi 'n paar wortels in vir ekstra groente en kook dit in die kitspot (multicooker). Dankie vir die deel.
Lyk goed! Kan ek dit met garnale doen?
Ek het dit gemaak as deel van 'n Nuwejaar -ete.
Ek het 'n stadige kookplaat gebruik en agtergekom dat die klappermelk na 'n rukkie skei en redelik 'krul'.
Ek laat dit afkoel, verwyder die vaste stowwe en probeer dit met 'n staafmenger, en ek is bly om te sê dat dit mooi bymekaar gekom het.
Ek het saggies verhit en gevind dat die speserye liefde nodig het. 'N Bietjie palmsuiker en 'n paar spuit vissous het dit reggemaak.
My vrou was so lief daarvoor dat sy sê dat sy nooit weer 'n kerrie sal eet nie!
Die oorblyfsels met roti en klapperrys was heerlik!
Dankie – wat 'n wonderlike resep!
Vraag, hoeveel kerrieblare sal jy by die kerriepoeier voeg? Ek maak eerder net 'n paar. :)
die kerrieblare is absoluut opsioneel, en jy kan 1-2 gedroogde stukke krummel en dit by jou kerriepoeier voeg. hulle gee 'n aangename kruie-sitroentrekker (hulle het geen kerriegeur nie). hoop dit help!
Baie dankie! Ek het dit gemaak en dit was uitstekend. Ek sal die kerriepoeier nou byderhand hou.
Dit is 'n ongelooflike super lekker resep. Ek het die speserye van nuuts af gemaak en dit was die moeite werd. My nuwe stapelgereg met paratha
Kook jy dit met die deksel op of af dankie? :)
Vir toekomstige verwysing kook myne nou!
Ek kook dit met die deksel af om van die vloeistof te verdamp :)
Gee 'n antwoord Kanseleer antwoord
Het jy hierdie resep gemaak?
Deel dit op Instagram en merk dit #iamafoodblog. As u 'n beoordeling wil gee sonder om kommentaar te lewer, kan u dit doen deur op die sterre onder die naam van die resep te klik.
Dankie dat u gelees het soos altyd!
-Steph & Mike
Hallo, ons is bly jy is hier!
ek is 'n kosblog is 'n bekroonde kosblog wat al sedert 2010 bestaan, met honderde maklike, prettige en heerlike moderne resepte uit Asië en wêreldwyd geïnspireer om die vreugde van tuis kook te vier. Ons wenke en truuks sal u in 'n japtrap laat kook soos 'n pro. Trek 'n stoel op en bly 'n rukkie, laat ons vriende wees en saam eet!
Ek het 'n groot en klein weergawe van my kerriesousresep geskryf wat u moet maak voordat u hierdie resep kook. Die groot weergawe word gemaak net soos in die beste kerriehuise. Maak 'n groot bondel vir die beste resultate. Dit hou drie dae in die yskas en vries goed. Die klein bondel weergawe werk ook goed, hoewel dit nie so eg is nie.
Ek kook hoender op twee maniere. Die meeste restaurante gebruik hierdie metode om hul hoender vir hierdie kerrie voor te berei.
Dit word stadig in 'n gekruide sous gestoof. Die vloeistof uit die resulterende voorraad kan by u gevoeg word hoender madras vir ekstra geur. U kan ook hoender -tikka in tandoori -styl by hierdie resep voeg as u tandoori tandoori -hoender dopiaza wil skep. Vir hierdie resep gebruik ek die stadig gestoofde weergawe.
Sommige van die hoofbestanddele, insluitend die voorafgekookte hoender-tikka.
Smelt die ghee oor medium hoë hitte en voeg dan die speserye by.
Roer nou die knoffel- en gemmerpasta en die tamatiepasta by.
Roer die uiesous by. Dit is die onversnitbare weergawe.
Voeg die kerriesous en die gaar hoender by van die kooksappe.
Voeg 'n paar handvol gebakte uie by.
Voeg die fenegriekblare en sout en peper na smaak by.
Daar gaan jy. Lyk en smaak net soos die Indiese wegneemete.
Hoenderkerrie is 'n wonderlike gereg om gedurende die week voor te berei as u 'n honger gesin vinnig en vars moet voed. Berei die groente die dag voor, en al wat u hoef te doen is om dit in die pan te kook en aandete word bedien! Hartlike wortelgroente, soos wortels en aartappels, is ingesluit, maar u kan verskillende variëteite by die groente voeg. Paprika, eierplant, broccoli of blomkool is ook goeie toevoegings tot hierdie wonderlike sous. U hoef net die kooktyd aan te pas by die groente wat u gebruik, sodat hulle eweredig kan kook. By hierdie resep vir hoenderkerrie word alle stewige wortelgroente gebruik, sodat die kooktyd konsekwent is. Broccoli en blomkool is soortgelyk in tekstuur, dus dit is ideaal om hierdie twee hierin te koppel.
Video: Maklike Asiatiese eenpotkerrie -resep
Kerrie hoender resepte Dit wissel ook in speserye, dus om hierdie weergawe pittig te maak, is so eenvoudig as om vars gekapte chilipepers na u smaak toe te voeg. Die gebruik van pittige kerriepoeier is ook 'n opsie vir ekstra hitte, en die balans van die kalmerende klappermelk maak hierdie gereg fantasties. Die gebruik van hoenderborsies sonder been sonder vel maak dit gesond en as jy meer geur wil hê, kan jy hoenderdye sonder been gebruik. Dit is 'n maklike Asiatiese resep wat u voor die tyd kan maak omdat die geure die volgende dag eintlik beter smaak.
Kyk die video: TASTY CURRY CHICKEN. Easy food recipes for dinner to make at home - cooking videos (Oktober 2021).