1. Verhit die olie in 'n groot kastrol of wok en roerbraai die steurgarnale sowat 1 minuut lank tot mooi pienk. Skep uit en hou eenkant.
As dinge nog nie genoeg kleur het na jou sin nie, gooi ’n teelepel borrie by. As die kleur reg is, sit jy die snoek bo-op die kerrie-aartappels-en-uie. Dit sal binne sekondes warm raak. Hou dit warm tot jy dit vir jou mense bedien.