Wat vir 'n naam is 'n "frikadel"? "Meatball" maak tog meer sin. Ten spyte van die naam is dit goeie, eerlike kos. Ek spot altyd met my vrou as sy vir ons frikadelle maak omdat sy letterlik alles waarop sy haar hande kan sit, ingooi by die maalvleis. Maar, ten spyte daarvan is haar frikadelle altyd heerlike padkos, aandete, kosblik kos of sommer net peuselkos.
Dit is dus onmoontlik om haar resep hier in te sit omdat die hele blog dan slegs toegewy sal moet word aan frikadelle! Daar is egter 'n paar basiese dinge waarop jy moet let as jy frikadelle maak en ek sal dit neerpen met 'n basiese resep.
Nou sit jy jou oond op 180 grade en begin om met jou hande golfbal groot balletjies te vorm. Onthou om dit hehaaldelik styf te druk tussen jou twee hande. Plaas die frikadelle op 'n bakplaat en in die oond vir so 10-15 minute.
As 'n wenk, moenie die frikadelle te gaar maak nie en draai dit halfpad om. As dit uit die oond kom sal jy hande moet piets wat sommer gou-gou die lekker kos wil op peusel!