Tertresep met tamaties en kaas - Tradisionele resepte - 2022
Tert met tamaties en kaas
skil die aartappel, was dit in die helfte en kook dit in soutwater
ons dreineer dit en gee dit saam met die botter
ons lag vir die telemeau en die kaas
klits eiers en voeg kaas by
voeg die kapokaartappels, suurroom en meel by die kaasmengsel
Na homogenisering, voeg sout en peper by en gooi die mengsel in 'n gesmeerde tertvorm
sny die tamaties middeldeur en kap die ui
plaas die helftes tamaties in die middel van die samestelling, voeg die snye mozzarella oor, besprinkel met gekapte ui en oregano en paprika
besprinkel met mosterdsaad en groei dan die tert op die rande met 'n vurk
sit dit in die oond vir 40 minute tot bruin
versier dit met vars basiliekruidblare
Hoe om blaardeegtert te maak
Die deeg word ongeveer 20 minute by kamertemperatuur laat ontdooi.
Die courgette word in klein stukkies gesny, besprinkel met 'n knippie sout en gebraai in 'n teflonpan met warm olie (net totdat dit goue skywe word) en dan op 'n papierhanddoek verwyder om oortollige olie te verwyder).
Die ontdooide deeg word op 'n werkblad versprei, dan word dit in 'n tertvorm gesit, net soos tuisgemaakte deeg (sny die rande met 'n mes en prik die deeg met 'n vurk).
Die kaas word in klein blokkies gesny.
Eiers met 'n klitser en sout en peper word oor die deeg geplaas, gevolg deur blokkies Telemea -kaas, blokkies courgette en kersietamaties in twee gesny.
Die tertvorm met blaardeeg word ongeveer 20-25 minute in 'n voorverhitte oond van 200 grade geplaas (om geel en bros te word).
Tert met tamaties, groente en fetakaas
Tert met tamaties, groente en fetakaas is ons gunsteling voorgereg! Dit pas veral goed saam met 'n glas verkoelde witwyn. Boonop word dit baie vinnig voorberei, bevat baie groente en is dit nie baie ingewikkeld om te maak nie. Dit is lekker!
As u die foto's noukeurig bekyk, sal u sien dat die hele tert op die eerste foto's verskyn met 'n sny langsaan. Maar op die foto's wat volg, sal u sien dat 'n deel van die foto's stadig verdwyn. Wat dink jy? :)). Tydens die fotosessie het my man vir my 'n stuk tert gehou, want hy kon nie ophou eet nie! :). Wees dus baie versigtig as u hierdie tert met tamaties, groente en fetakaas berei, want u loop die risiko om dit binne 'n paar oomblikke op te doen!
Op die blog vind u verskeie terte, waarvan sommige sout is, soos tert met kekerertjies en sampioene of tert met preie en kekerertjies en laat ons nie vergeet nie, heerlike tert met spinasie en salm! Maar 'n spesiale plek hier word ingeneem deur die spiraaltert met groente! Wat soettert betref, het u weer baie opsies: sjokolade- en aarbei -tert, of piesangtert. Laat ek ook nie vergeet om die tert met frangipani en vye vir u te bring nie.
Soos ek gesê het, die tert met tamaties, groente en fetakaas is 'n tert wat baie maklik is om voor te berei! In kort bevat dit 'n blaardeegblad, tamatie- en rooi pestosous, baie kleurvolle groente en fetakaas. Dit is 'n wonderlike kombinasie! Vir die sous het ek ingemaakte tamaties van SunFood gebruik.
1 wortel pers
5 geel kersietamaties
2 eetlepels rooi pestosous
1 teelepel kruie Provence
70 g fetakaas
Verhit eers die oond tot 190 grade Celsius.
Begin en berei die sous voor: verhit die olyfolie in 'n pan, sny die knoffel fyn en voeg dit by die pan. Kook die knoffel liggies en sorg dat dit nie brand nie.
Pak die ingemaakte tamaties uit, voeg die inhoud oor die geharde knoffel.
Maak die tamaties met 'n spatel fyn en kook totdat die sous val.
Voeg die rooi pesto by, dan die Provence -kruie, geur met sout en peper. Sit eenkant om heeltemal af te koel.
Berei intussen die groente voor. Gebruik 'n aartappelskiller om dun en lang repies te kry. U kan ook dun groente met 'n mes sny. Sny die courgette in repies, die pers wortel en die oranje wortel. Sny die soetrissie in blokkies en die rooi ui in skywe. Sny die kersietamaties in die helfte.
Plaas die blaardeeg op 'n bakplaat bedek met bakpapier. Prik dit van plek tot plek met 'n vurk.
Bedek met die heeltemal afgekoelde tamatiesous.
Smeer die sous goed oor die hele oppervlak van die deegplaat, maar laat 'n bietjie spasie op die rande.
Plaas die gesnyde groente bo -op. Begin met courgette en rooi uie.
en sit die tamaties en soetrissies aan die einde
Sprinkel sout en peper oor al die groente en sit die skinkbord in die warm oond vir 25-30 minute totdat die rande goudbruin word.
Maak die fetakaas fyn en strooi oor die tert.
Besprinkel met vars basiliekruidblare. Ek verkies om basiliekruid en mikroblare te sit
Geniet elke sny knapperige deeg en heerlike gebakte groente
Soos ek gesê het, pas dit perfek saam met 'n glas koue witwyn.
Sif die meel in 'n bak, gooi die gis en sout.
Giet warm water, geleidelik en knie.
Voeg laastens die olie by en knie tot dit ingewerk is.
Bedek dit met 'n skoon handdoek, laat dit op 'n warm plek groei.
Dreineer die mozzarella goed, sny dit in blokkies.
Was tamaties, sny dit in ronde skywe en verwyder die stingels.
Sodra die deeg gerys het, draai dit om op die werktafel, strooi eers 'n bietjie meel daarop.
Smeer 'n dikker vel.
Plaas die vel deeg op 'n bakplaat van 24/37 cm met plakpapier.
Sit die stukke mozzarella, tamatieskywe, kersietamaties en strooi 'n bietjie sout oor.
Klits die eierskuim en giet dit liggies oor die hele tert.
Sprinkel gerasperde Parmesaankaas en sade bo -oor.
Sit die tert in die warm oond, teen 180 grade, vir 30-35 minute, totdat die tert bo-op 'n lekker kors vang en die deeg gebak is.
As dit gereed is, haal dit uit die oond en laat dit vir 5 minute afkoel.
Tert met kaas en tamatie
'N Perfekte voorgereg hierdie lente of vir die paasmaaltyd, aangesien dit al hoe nader kom. Vir die deeg het ek ook speltmeel gebruik, wat dit baie meer konsekwent en vullend gemaak het. Die vulsel is 'n eenvoudige roomkaas. Hier kan u met verskillende groente, groen uie, gedroogde tamaties of selfs olywe speel. Hulle kan aangepas word volgens elkeen se smaak. Uiteindelik het ek 'n groot stuk tamatie gekry. Hulle is so lekker dat ons almal tydens een maaltyd geëet het.
Vir 4 mense :: Voorbereiding 30 minute :: 20 minute bak :: Lae moeilikheidsgraad
Bestanddele vir 4 tertjies met 'n deursnee van 10 cm:
Bereiding: knie 'n deeg en laat dit afkoel 30 minute.
Voorbereid 4 vorms terte met 'n deursnee van 10 cm.
Voorverhit die oond tot 160 grade Celsius. Smeer die deeg in die 6 vorms. Prik hulle saggies met 'n vurk.
Sit hulle in die oond vir 20 minute.
Nadat die tertdoppe afgekoel het, vul dit met die kaasroom en tamatieskywe.
Voeg laastens by swart peper grond en groen pietersielie blare.
Terrine met tamaties en kaas
Vandag wys ek u a voorgereg elegant wat ek op die Kerstafel gehad het.
Dit kan in individuele vorms, vir elke gas afsonderlik of in 'n groter vorm gemaak word
en sny in skywe. Watter opsie u ook al kies, dit het in elk geval 'n uitstekende effek, nie waar nie?
3 velle rooi gelatien (ongeveer 6 g)
150 g Telemea kaas (ek sit skape)
5 velle gelatien (ongeveer 10 g)
& ndash hoeveelhede vir ongeveer 4-5 mense & ndash
Ek het 'n ingemaakte tamaties van Sonvoedsel.
Ek beveel hulle met selfvertroue aan, dit is natuurlik, benewens groente, soutwater (soos toepaslik)
bevat nie ander skadelike bymiddels nie.
Ons gooi die tamaties in 'n blender of in 'n voedselverwerker en kook dit in 'n kastrol.
saam met die res van die bestanddele. As jy wil hê dat dit pittig moet wees, kan jy rissie byvoeg.
As u wil hê dat die sous met oregano, basiliekruid, roosmaryn gegeur moet word, kan u dit ook kook.
Ek het die lourierblaar verkies. Laat hulle prut vir ongeveer 20 minute.
Laat die sous effens afkoel, week die gelatienvelle in koue water
vir 5 minute, voeg dit dan by die sous en meng goed
(Ek het rooi gelatienblaaie gebruik om die sous 'n meer intense kleur te gee).
Giet die sous in die gewenste vorms, wat ek voorheen met 'n bietjie olie gesmeer het.
Silikoonvorms is die geskikste. Die terrines sal baie maklik uit die vorm kom.
Verkoel tot gereed wit mengsel, kaas.
Gooi die kaas deur 'n klein rasper en meng dit dan met suurroom
(Ek het 'n natuurlike, vetter room gebruik). Ek het dit ook gemeng
staafmenger om 'n fynere samestelling te verkry.
Week die gelatienblaaie vir 5 minute in koue water en los dit dan op in 2-3 kg warm melk.
Voeg gelatien oor die kaasmengsel en meng goed.
Haal die vorms uit die yskas wat begin stol en giet
oor die rooi komposisie, oor die wit. Bedek met foelie en laat staan ​​in die yskas vir ongeveer 2-3 uur
(of tot die volgende dag). Ons draai dit versigtig op die opdienbord en versier dit (al dan nie) volgens ons voorkeure,
met suurroom. Ek het 'n paar sneeuvlokkies gemaak.
Moenie vergeet om geïnspireer te word vir die nuwejaars tafel nie:
Dit gesê, ons & ldquoauz & rdquo / lees / & rdquovedem & rdquo & rdquo; volgende jaar, en wens u
'N Beter nuwe jaar, met gesondheid, goeie moed en baie liefde.
Kom ons probeer om beter, opregter en verdraagsamer te wees
Tert met tamaties en kaas - Resepte
'N Paar dae gelede het ek die plesier gehad om iets te bak. Eintlik lieg ek. Ek moes iets kook terwyl ek een voorberei Hoenderbredie, Het ek skielik die drang om die oond aan te skakel, 'n tert te bak. Sout, nie soet nie.
So het ek twee soutterte gebak, en een van die resepte wat ek ad-hoc gemaak het (met wat ek in die yskas gehad het) gee ek vandag: tert met tamaties en gesoute kaas.
Dit is 'n absoluut heerlike resep, 'n wonderlike geur en 'n perfekte aanvulling op die bestanddele: romerige en sout bokkaas, soet-suur tamaties en 'n knapperige en krummelrige deeg waarin ek 'n teelepel gedroogde tiemie bygevoeg het.
Wat die bokkaas betref, ek hou baie van La Colline, veral die smeerbare, ingemaakte of in die vorm van 'n stokkie en die met kruie, want dit het 'n perfek gebalanseerde smaak vanuit my oogpunt. En hulle is baie, baie romerig en met 'n fyn konsekwentheid.
Warm of koud, hierdie tert met tamaties en roomkaas is 'n geïnspireerde keuse vir 'n ligte aandete (en wat jy oor het, kan jy die volgende dag inpak).
Bestanddele vir die tertresep met tamaties en bokkaas
'n paar eetlepels koue water
1/2 blikkie vars La Colline -bokkaas
1/2 boks La Colline bokkaas
50 gr jogurt
Voorbereiding vir die tertresep met tamaties en bokkaas
Berei eers die deeg voor: meng meel met sout en tiemie in 'n bak. Voeg die koue botter by en meng dit met die meel totdat dit opgeneem is en die deeg krummels konsekwent word. Voeg die eier by en geleidelik 'n bietjie koue water. Maak die deeg in 'n bal, 'n sagte en ferm deeg. Smeer 'n vel deeg met 'n deegrol wat nie baie dik is nie, maar nie duidelik nie.
Smeer die deeg met tamatiepasta in 'n baie dun laag.
Meng die twee soorte bokkaas in 'n bak met jogurt en eier. Ek hou daarvan om bokkaas by Colline te gebruik, want dit het die perfekte konsekwentheid, is romerig en het 'n gebalanseerde smaak; ek voeg nie meer sout daarby nie.
Smeer die roomkaas oor die hele oppervlak van die deegplaat.
Sny die heilroom -tamaties in taamlik dik skywe. Ek hou van heilroom-tamaties, want dit is soet-suur, dit het 'n baie aantrekliker smaak.
Smeer die tamatieskywe oor die hele oppervlak. 'N Paar gesnyde olywe wat van plek tot plek op die rande van die tert geplaas word. Sprinkel 'n bietjie gedroogde salie.
Sprinkel olyfolie oor en bak op 200 grade.
Bak 20-30 minute, pas die hitte effens aan as jy dink dit word te bruin.
Verwyder die skinkbord en laat dit afkoel voordat dit gesny word. 'N Paar groen mentblare sal die smaak van hierdie tert parfuum.
Absoluut heerlik. Ek sê vir jou, ek kon nie ophou om die tert te eet sodra dit afgekoel het nie.
Om op hoogte te bly van al die resepte en verhale van Tara Bucatelor, vergeet nie om die FB -bladsy te like en in te teken op die Youtube -kanaal nie. U kan my hier op Instagram vind!
Kaaskoeke en kersietamaties
Dit blyk dat ek tuis was met 'n wonderlike romerige maaskaas. Smeerbaar, uitstekend vir elke lekkerny wat u wil hê, uiters fyn en dig. Terwyl ek sien waarmee ek te doen het, was ek van plan om dit vir iets meer spesiaals te gebruik. Ek het nog nie geweet wat ek met haar gaan doen nie, maar ek het verseker geweet ek wil iets sout hê. Ja, die afgelope tyd lyk dit asof ek nie so aangetrokke tot soet is nie en ek verkies sout, bo 'n vriend. My oë val op die pragtige kersietamaties wat ek pas gekoop het en so het ek by hierdie wonderlike terte gekom met kaas en kersietamaties.
U kan natuurlik die gebruikte groente verander, of selfs 'n mengsel maak. Maar hulle is baie dierbaar vir my presies soos hulle is: eenvoudig, met 'n knapperige kors wat in my mond smelt, fyn en fluweelagtige roomkaas en 'n fyn geur van basiliekruid en tamaties.
Waarom is hierdie kaas- en kersietamatie -tert my so dierbaar? Eenvoudig! omdat hulle so veelsydig, lieflik en die perfekte antwoord op baie vrae is:
-Wat pak ek by die kantoor / piekniek in?
-wat gee ek die kind vir ontbyt / skool?
-Wat bedien ons aan die gaste wat vandag aangekondig is?
-wat moet ek doen met die paar groente in die yskas, ens.
Ag, my skat, is hierdie kleintjies nie fenomenaal nie? Kom ons kyk hoe vinnig hulle gemaak word!
Ek dink jy weet ek is 'n fan van soutterte. Seker jy weet. Dat ek hier en op Facebook gaan toer het, en ek het ook wonderlike resepte en ek improviseer altyd 'n hartige tert. Hulle is een van my gunstelinge, want hulle is veelsydig en is heerlik, hetsy warm of koud. Hierdie keer het ek 'n tert gebak met gesoute kaas en kersietamaties, met 'n knapperige bokant en romerige vulsel.
Bestanddele vir die tertresep met gesoute kaas en tamaties
60 gr koue botter
'n paar eetlepels koue melk
200 gr La Colline romerige bokkaas
Voorbereiding vir die tertresep met gesoute kaas en tamaties
Berei eers die bokant voor en meng die meel met die sout en die koue botter in 'n bak totdat die hele mengsel 'n paar koekiekrummels konsekwent is. Voeg dan die eier en 'n paar eetlepels koue melk by en begin die krummels bymekaarmaak wat die vorm van 'n deeg sal aanneem. Rol die deeg uit tot 'n dik vel. Neem 'n ronde, tertpan met golwende rande en smeer dit met botter en voer dit uit met meel. Giet dan die deeg in die vorm en druk liggies sodat dit die vorm van die skinkbord aanneem. Prik van plek tot plek met 'n vurk. Sit die bakplaat vir 10 minute op 180 grade in die oond.
Berei intussen die vulsel voor, dws u moet gesoute en romerige bokkaas meng met vetroom en 'n knippie sout.
Haal die skinkbord uit die oond en giet die kaasmengsel. Plaas die kersietamaties van plek tot plek op die hele oppervlak.
Bak die tert 40-45 minute, by 170 grade, tot dit bruin en bruin bo-op word.
Com op hoogte te bly van al die resepte en verhale van Tara Bucatelor, vergeet nie om die FB -bladsy te like en in te teken op die Youtube -kanaal nie. U kan my hier op Instagram vind!
Om te deel is om om te gee! As jy van hierdie resep hou, deel die artikel met jou vriende op Facebook. Dankiec