Botterhoender | SAUK.co.za - Nuus.info
Kerrie is altyd 'n groot gunsteling.
125 ml (½ k) gewone jogurt
5 ml (1 t) borriepoeier
2,5 ml (½ t) cayennepeper
8 hoenderborsies, in blokkies gesny
MARINADEPlaas al die bestanddele buiten die hoender in 'n verwerker. Verwerk tot glad. Voeg die hoenderstukke by en laat staan 1 uur of oornag.
KERRIEVerhit die olie in 'n pan oor hoë hitte. Voeg die hoender by wat met die marinade bedek is by en braai 3 min. Voeg die tamatiepuree, suiker, sout en peper by.
Verlaag die hitte tot laag en laat dit 20 min. prut. Roer die room en botter deur en verwyder dan van die hitte.