Klassieke pynappel onderstebo koekresep - Tradisionele resepte - 2022
Hierdie heerlike, klam koek is die beste as dit een dag voor opdiening gemaak word. Lewer 'n pragtige aanbieding.
1 (432 g) blik gebreekte pynappel
50 g (2 oz) botter, gesmelt
225 g (8 oz) donkerbruin sagte suiker
375 g (13 oz) gewone meel
Smeer 'n 23x33cm (9x13 in) bakvorm en verhit die oond tot 180 C / Gas 4.
Dreineer fyngedrukte pynappel en hou sap voor. Meng gesmelte botter, bruinsuiker, pynappel en 2 eetlepels pynappelsap. Smeer op die bodem van die gesmeerde bakvorm. Voeg genoeg water by die oorblywende sap om 325 ml (11 fl oz) vloeistof te maak. Tersyde gestel.
Meng meel en bakpoeier. Tersyde gestel.
Verroom botter en strooisuiker tot lig en donsig. Voeg eiers en vanielje by en klits vir 1 minuut. Voeg meelmengsel afwisselend met sap by, begin en eindig met die droë bestanddele.
Giet beslag oor pynappelmengsel in bakvorm. Bak in die voorverhitte oond vir 40 minute, of tot die spies in die middel skoon uitkom. Koel 5 minute in blik en keer dan op 'n opdienbord op.
Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(125)
Resensies in Engels (110)
Veranderde hoeveelheid bestanddele. Wonderlike smaak en eenvoud self. Ons kon nie 'n bakkery vind wat Pineapple Upside-down Cake gemaak het nie, en hierdie resep was die beste wat ons probeer het. As jy ook wil, voeg dubbele hoeveelheid bruinsuiker, botter en sap by sodat die bolaag jou regtig kan bederf.-18 Julie 2008
Die resep was wonderlik - die resep was wonderlik - soos my ma se resep .. Al ses my kleinkinders was mal daaroor.Ek het 'n bietjie verander - Bruinsuiker en botter/gesnyde pynappel verdubbel en dan ten minste 30 minute afgekoel voordat dit uitgedraai het - 18 Julie 2008
Iets anders. Gebruik gesnyde pynappel met kersies in die middel van elke pynappel in die helfte gesny.-18 Julie 2008
Klassieke pynappel onderstebo koek
Gekarameliseerde pynappelringe is 'n perfekte vanieljekoek. Bruinsuiker en botter skep die heerlikste karamel wat deur pynappel toegedien word, wat in die koek ingedruk word en aan die kante drup. Ja. Asseblief.
VIR DIE PYNAPEL TOPPING:
1 blik (20 oz blikkie) pynappelringe met stroop (jy gebruik ongeveer 6-7 ringe)
⅔ koppies Verpakte Bruinsuiker
7 hele Maraschino -kersies, gedreineer uit hul stroop
en frac34 koppies vanieljesuiker
& frac34 koppies Kamertemperatuur Volmelk
2 eetlepels voorbehou pynappelstroop
1 heel eier, kamertemperatuur
1. Voorverhit die oond tot 350 ° F en haal jou 9 ″ -koekpan uit. Smeer die bodem en kante van die pan liggies met die botterpapier (of botter of kleefwerende sproei). Tersyde gestel. Dreineer ook die pynappelringe goed en hou 2 eetlepels stroop vir u koekbeslag. Tersyde gestel.
2. Voeg jou eerste 4 eetlepels botter in 'n klein souspot. Smelt oor medium-lae hitte tot net gesmelt. Ek het gekies om 'n bietjie verder te gaan en dit effens bruin te maak, en dit was heerlik! Giet gesmelte botter onderin u liggies gesmeerde koekpan. Sprinkel dan u bruinsuiker oor die botter. Plaas laastens die pynappelringe op die bruinsuiker/gesmeerde bodem en rangskik dit sodat dit 'n mooi egalige laag pynappelringe is. Voeg een maraschino -kersie in die middel van elke ring en sit die pan eenkant.
3. Voeg u meel, vanieljesuiker, bakpoeier en sout in die bak van u menger. Meng met 'n paddle -aanhangsel op lae vlak om te kombineer.
4. Meng in 'n ander bak of groot maatbeker jou melk, pynappelsiroop en vanielje -ekstrak saam. Voeg die melkmengsel en u botter by die meelmengsel en klits op medium-lae spoed tot gekombineer. Stop en skraap die kante en onderkant van die bak af en klits nog 1-2 minute op medium (of tot glad).
5. Voeg laastens jou eier by en klits nog 1-2 minute. Maak seker dat jy stop en skraap weer die kante en onderkant van die bak.
6. Giet die koekbeslag versigtig in u voorbereide koekpan en sorg dat dit eweredig oor die pynappel en kersies versprei word (maar nie te veel nie). Klop die pan 'n paar keer op die toonbank om die beslag nog meer te beslag.
7. Bak 35-40 minute by 350 ° F of tot die koek goudbruin langs die kante is, die middel terug spring as dit saggies ingedruk word en 'n tandestokkie in die middel (maar nie tot onder nie) ingedruk word. Haal die pan uit die oond en plaas dit op 'n rak. Koel die koek vir 5 minute in die pan en keer dit dan versigtig (met oondhandskoene) uit op 'n koekbord of bord. Ek het dit gedoen deur my koekstaander onderstebo te draai, bo -op die koekpan te plaas en die twee dan versigtig saam te druk, die onderkant van die koekpan om te draai, sodat dit nou die nuwe bokant is. Verwyder dan die koekpan liggies. U pynappels en kersies moet pragtig bo -op u koek verskyn, met stroop wat drup. Yum!
Bedien warm saam met vanieljeroomys of slagroom of koel tot kamertemperatuur!
Bak teen 350 grade F, 25 tot 30 minute. Terwyl die pynappel onderstebo -koek bak, borrel die bruinsuiker -sous aan die kante en vorm 'n botterige glans aan alle kante van die koek. Toets of dit gaar is deur 'n tandestokkie in die middel te steek of die pynappel onderstebo -koek liggies met 'n vingerpunt te druk.
As die indruk terugkom, is die pynappel onderstebo koek klaar. Laat u pynappel onderstebo koek vir 10-15 minute afkoel voordat u probeer omkeer. Sodra u pynappel onderstebo koek gebak en effens afgekoel het, moet u die koek op 'n bord plaas.
As enige van die pynappel onderstebo koek in die rand van u tertbord of koekpan gebak het, kan u die rande met 'n mes versigtig losmaak en dit uit die pan bevry. Draai 'n mes om die kante van die pan en plaas 'n opdienbord bo -op. Gebruik die oondhandskoene versigtig en stewig om die kant van die koekbord en die koekpan aan weerskante vas te hou.
Sit die opdienbord oor die koekpan, of 'n groot opdienbord, en draai die twee saam. Keer dan die koek uit op jou koekhouer of 'n groot opdienbord. Kyk hoe die bruisende bruinsuikersous aan die kante drup.
Laat die swaartekrag die pynappelkoek stadig uit die pan laat val - dit kan die koek breek as u die pan stamp of stoot, so wees geduldig! Laat die pan 'n paar minute omdraai oor die koek sodat die stroop in die koek kan trek.
Laastens, as pynappels of kersies uit hul plek geval het, druk dit saggies terug waar dit hoort. Bedien warm met 'n skeppie roomys. Bedek pynappel onderstebo koek en bêre tot 3 dae in 'n lugdigte houer in die yskas.
Watter grootte koekpan gebruik jy?
Ek gebruik 'n lang 8½ X 2½-duim-pan, of 9-duim-ronde koekpan wat minstens 2-duim diep is. Die grootte laat die lae vrugte en beslag rys en uitbrei. Die koek bak hoog, maar krimp 'n bietjie in grootte as dit omgeslaan word weens die gewig van die bolaag.
Wenke vir pynappel onderstebo koek
Hierdie resep benodig 'n 9 -rdquo -koekpan, wat pas by ongeveer 7 pynappelringe. Afhangende van die grootte van u ringe, moet u dit moontlik saamdruk om dit in u pan te laat pas.
Om die koek maklik te verwyder, moet u dit minstens 10 minute laat afkoel en 'n mes om die kante van die koek neem om dit los te maak voordat u dit omdraai.
Die koek sal sag en klam wees, en vermy dit te veel om te beweeg of te beweeg nadat dit omgedraai is. Ideaal gesproke wil jy jou koek op die skottel gooi waarop jy dit wil bedien.
Om te weet wanneer die koek klaar is, steek 'n tandestokkie of vurk in die middel van die koek. As dit skoon uitkom, kan jy die koek uit die oond haal. Die bokant van die koek moet ook liggies goudbruin wees.
Hierdie resep vereis 'n geel koekmengsel, maar jy kan ook 'n pynappelkoekmengsel gebruik as jy dit kan kry!
As jy van kersies in jou koek hou, probeer my Swartwoud -koekresep met kersievulsel of my sjokolade -meringue -koek met sjokoladebedekte kersies.
Klassieke pynappel onderstebo koekresep - Resepte
Vier Suidelike kookkuns in elke seisoen!
Dit bestaan ​​uit 'n delikate koek mengsel bedek met maraschino -kersies en 'n ring pynappel perfek gekarameliseer met 'n botteragtige bruinsuikermengsel.
Ek het gedink dat die bak van pynappel onderstebo koek 'n wonderlike resep is om nuwe herinneringe te skep, en dit het dit net by my kleinkinders gebring.
20-onse blik pynappelskywe, gedreineer, met 5 eetlepels sap
1 10 oz. pot maraschino kersies
1 boks geel koekmengsel en die bestanddele op die boks
Smelt die botter in 'n 9-duim-gietysterpan. Voeg die bruinsuiker by en roer goed totdat dit deeglik gemeng is, en skakel dan die hitte af - moenie dit kook nie.
Rangskik 8 pynappelskywe in 'n enkele laag oor die bruinsuikermengsel (jou koekpan van 8 duim moet 8 snye bevat sonder om te oorvleuel).
Plaas maraschino -kersies in die middel van die pynappel en aan die buitekant. Sit die pan eenkant.
Berei die geel koekmengsel soos op die boks gedruk, voor en vervang die water met pynappelsap.
Gooi koekbeslag oor bruinsuiker, pynappel en kersies. Bak 45 minute.
Maak die koek om die kante los, plaas 'n bord of opdienbord oor die koek en draai die koek om.
Hoe om 'n maklike pynappel onderstebo koek van voor af te maak
Opbrengs Lewer 8 tot 10, maak 1 (9-duim) koek
Vet 16,1 g (24,8%)
Versadigde 9,2 g (45,8%)
Koolhidrate 50,4 g (16,8%)
Vesel 0,7 g (2,8%)
Suikers 34,7 g
Proteïen 3,4 g (6,9%)
Natrium 115,6 mg (4,8%)
pynappelringe in pynappelsap
Groot en medium mengbakke
Verhit die oond en berei die pan voor. Rangskik 'n rakkie in die middel van die oond en verhit tot 350 ° F. Bedek 'n 9-duim-ronde koekpan met kookspuit eenkant.
Smelt die botter en suiker vir die bolaag. Smelt die botter en suiker in 'n klein pan oor matige hitte, roer gereeld. Die mengsel word gemaak wanneer die suiker borrelend en effens bruiner is.
Giet die suikermengsel in die bakpan. Giet die suikermengsel in 'n voorbereide koekpan en versprei in 'n gelyke laag om effens af te koel.
Rangskik die pynappelskywe en kersies in die koekpan. Haal die pynappelringe uit die blik en hou 1/2 koppie sap voor. Plaas 'n enkele ring in die middel van die pan en rangskik dan 6 tot 7 ringe rondom die middelste ring. Plaas 'n maraschino -kersie in die middel van elke ring en sit die pan eenkant.
Klits die droë koekbestanddele saam. Klits die meel, bakpoeier en sout saam in 'n medium bak wat eenkant gesit is.
Verroom die suiker en botter saam met 'n handmenger en voeg dan die eiers by. Plaas die suiker en botter in 'n groot bak. Klop met 'n elektriese handmenger op medium spoed tot lig en romerig, ongeveer 5 minute. Voeg die eiers by en klits tot glad, sowat 1 minuut meer.
Voeg die meelmengsel en pynappelsap in afwisselende hoeveelhede by. Met die menger op lae spoed, voeg die meelmengsel in 3 groepe af, afwisselend met die voorbehoude 1/2 koppie pynappelsap, in hierdie volgorde: Voeg 1/3 van die meelmengsel by en meng tot ongeveer 30 sekondes ingewerk. Voeg 1/2 van die pynappelsap by, meng tot glad, ongeveer 30 sekondes. Voeg nog 1/2 van die oorblywende meel by en meng weer vir ongeveer 30 sekondes, gevolg deur die oorblywende pynappelsap en 30 sekondes meng. Voeg laastens die oorblywende meelmengsel by en meng tot heeltemal glad, ongeveer 1 minuut totaal.
Smeer die beslag oor die vrugte. Die beslag sal dik wees, dus gebruik 'n groot lepel om groot lepels vol beslag eweredig oor die vrugte in die pan te gooi. Maak die beslag glad met 'n offset -spatel, en druk dan liggies op die koekpan om die beslag te beslag.
Bak die koek vir 45 minute. Bak die koek tot goudbruin en 'n koekmeester, ongeveer 45 minute, skoon uitkom.
Verkoel die koek vir 10 minute en keer dan die koek op 'n opdienbord uit. Haal die warm koek uit die oond na 'n afkoelrak en laat 10 minute afkoel (moenie langer wag nie, anders kom die koek nie uit die pan nie). Keer 'n bord oor die koekpan en draai met die handdoeke of oondhandskoene op beide die bord en die koekpan die pan en die bord om, sodat die pan nou bo -op die bord sit. Lig die koekpan stadig weg. Bedien die koek warm of koel voor jy dit voorsit en bêre.
Berging: Die oorblyfsels kan tot 3 dae in 'n lugdigte houer gestoor word by kamertemperatuur.
Hierdie resep is 'n terugblik op die 50 ''s! Dit is 'n heerlike klassieke wat jy deesdae nie baie sal sien nie. Pynappel, maraschino -kersies en klam koek.
1 blik 20 oz blikkies pynappel in 100% natuurlike sap. Verkies Dole Brand
7 hele Maraschino -kersies of soveel as wat u wil!
5 eetlepels voorbehou pynappelsap (uit die blik pynappel)
Voorverhit die oond tot 350 F. Dreineer pynappel, maar behou die sap. Sit albei opsy.
Trek 'n gietysterpan van 9 1/2 tot 10 duim uit. Voeg botter in die pan en smelt dit oor lae hitte. Verwyder van hitte, voeg bruinsuiker by en meng tot gekombineer. Plaas pynappelringe in die bruinsuikermengsel en plaas dit plat op die bodem van die pan. U gebruik ongeveer 7 snye en plaas dit rondom die rand van die koekpan en 1 in die middel. Versier die pynappel met kersies. Sit die pan eenkant.
Klits eiers in 'n groot bak en meng dan die witsuiker by. Voeg dan gesifte meel, sout en bakpoeier by. Roer om te kombineer. Voeg dan 5 eetlepels van die gereserveerde pynappelsap en die vanielje by. Meng goed tot mengsel glad en romerig is.
Giet die beslag oor die pynappelmengsel. Plaas die koekpan op 'n bakplaat wat jy met bakpapier beklee het en om druppels op te vang. Glo my jy het dit nodig! Dit verhoed dat u oond rook as enige van die botter -suikermengsel uit die koekpan drup. U wil nie hê dat dit moet gebeur nie; ek het dit die eerste keer gedoen en my hele huis was vol rook, brandalarms het afgegaan en moes alle vensters oopmaak, waaiers oopmaak en die huis uitlaat in die middel van 'n koue Chicago winter! Bygevoeg bonus: dit maak opruiming maklik.
Bak in die voorverhitte oond vir 45 minute. Neem 'n tandestokkie en steek dit in die middel van die koek en verwyder dit. Dit moet skoon uitkom. Pas die kooktyd met 5 minute aan, afhangende van u oond. Jy ken jou oond! Ek moet altyd 'n paar minute ekstra byvoeg by alles wat ek maak.
As dit klaar is, haal die koek uit die oond en laat dit 5 tot 10 minute in die pan sit. Neem 'n mes en draai dit om die buitekant van die koek. Sit 'n bord bo -op die koekpan, hou die bord en die koekpan bymekaar, draai dan die pan op die bord. Die koek moet reguit op die bord val. Laat die koek afkoel en geniet dit dan!
U hou van maklike koekresepte, veral gewilde resepte wat almal weer en weer geniet. Hierdie resep vir Classic Pineapple Upside Down Cake is so eenvoudig en smaak ongelooflik! Dit gebruik slegs vyf bestanddele, insluitend pynappelkoekmengsel. Pynappel onderstebo koeke word gereeld gemaak vir spesiale geleenthede en vakansiedae, en daarom wil jy elke laaste happie geniet as jy 'n sny kry. Die heerlike pynappelsmaak en unieke voorbereiding van hierdie koek maak dit tydloos. Maak hierdie koek by u volgende gesinshereniging en kyk hoe elke generasie van u gesin gaan.
Meer eenvoudige koekresepte is net 'n klik weg! Kyk na hierdie versameling van 24 moeitelose resepte met koekmengsel.
1 (20-ounce) kan pynappelskywe, gedreineer en sap gemeet word
10 rooi maraschino -kersies
1 (16,5-ounce) gebakte koekmengsel, pynappel Supreme-geur
Voorverhit die oond tot 350 grade F. Spuit 'n 9 x 13-inch bakpan (of twee 9-duim-panne) met kookspuit. Sny perkamentpapier om aan die onderkant van die pan te pas, lê dit in die pan en vryf om dit met die spuitstof te bedek, en draai dan die papier om, gesmeerde kant na bo.
Dreineer die pynappelskywe en meet die sap in 'n maatbeker. Voeg water by indien nodig om 1 koppie vloeistof te maak.
Sprinkel die bruinsuiker eweredig oor die bodem van die pan (e) en rangskik sirkels pynappel bo -op. Smelt die botter en giet dit oor die bruinsuiker en pynappel, en plaas dan 'n kersie in die middel van elke pynappelsirkel.
Plaas die koekmengsel in 'n groot bak van 'n elektriese menger en klop met 'n lae motor die koppie vloeistof plus die olie. Voeg die eiers een vir een by en meng vir 2 minute op medium spoed tot heeltemal glad. Giet die beslag liggies in die pan (e) en maak glad met 'n rubber spatel. Bak 25 en bak 30 minute lank.
Laat die koek vir 5 minute in die pan afkoel en keer die pan dan op 'n opdienbord op. Verwyder die bakpapier en laat heeltemal afkoel voordat dit bedien word.
Dit is so lank gelede dat ek hierdie koek gemaak het. terug in die dag in die huishoudkundeklas om presies te wees. Ek wou dit maak, maar ek weet nooit wat ek met die res van die koek moet doen nadat ek 'n stukkie of twee gehad het nie. Vries hierdie koek goed? Miskien as ek van kolwyntjies gemaak het en dit afsonderlik gevries het, kan ek pynappel onderstebo koek hê wanneer ek wil. dit sal wonderlik wees!
Die beste smaak van pynappel? Ek het nog nooit daarvan gehoor nie. Geel koek sal werk. Ek is seker. As u 'n geel koek eet, kan u verskillende vrugte aan die onderkant probeer. Wat ook al goed klink. Ek hou van die pynappel, maar ek hou nie van die kersiedeel nie. Ek wonder of aarbeie eerder goed sou werk.
Ek het jare lank nie pynappel onderstebo koek gehad nie! Maar as ek die prentjie sien, wil ek dit gou maak. Ek is nie seker of hulle pynappelkoek in my plaaslike winkels verkoop nie. As ek dit nie kry nie, sal ek ook 'n geel koekmengsel gebruik. Ashleroo, wat 'n lekker idee om mini -koeke te maak!
My gesin is mal oor 'n goeie pynappel onderstebo koek. Waar ek woon, is dit moeilik om 'n piesangmengsel met pynappel te vind, so ek gebruik gewoonlik 'n generiese geelkoekmengsel in 'n doos, en dit lyk goed. Iets wat ek in die verlede gedoen het, wat baie lekker was, is om dieselfde resep te gebruik en in plaas van 'n vol koek te maak, in klein kolwyntjieblikke. U sal dit vir 'n korter tyd gaarmaak (ek dink ek het die gids agter op die koeksak gebruik vir 'n idee) en u sal pragtige mini -pynappelkoeke hê! Dit lyk baie oulik as jy dit met 'n klomp room en 'n maraschino -kersie bedek. Soveel lekkerte!
sal beslis wil seker wees dat die pynappel in sap verpak is, NIE stroop nie.
Dit was super sag en die vars pynappel was heerlik.
Ek het die tekstuur van hierdie koek baie geniet, nie te droog nie. Ek gebruik miskien minder suiker om dit 'n bietjie ligter te maak.
Ek is mal oor pynappel, maar ek dink nie pynappel onderstebo koek is vir my nie. Die koek self was wonderlik, maar ek het die buitensoete pynappel- en kersie -bolaag vermy.
Ek is nie seker of ek ooit pynappel onderstebo koek voorheen gehad het nie, maar hierdie een was eenvoudig goddelik. U kan selfs sê dat dit die koek geneem het LOL. Ek was mal daaroor hoe die bruinsuiker en botter 'n krakerige/krummelrige bo-op die koek gemaak het, en dit het baie klam geword. Ek sal beslis hierdie resep byderhand hou.
Gewoonlik is ek 'n groot fan van alles wat pynappel bevat. Ek het wel van die koek gehou - maar nie my gunsteling nie. Die geur was goed, maar het gedink dat die koek self 'n bietjie droog is. Om 'n bietjie skuldig te voel oor die eet van die koek, sal vandag 'n bietjie meer moet uitwerk!
Lekker pynappelsmaak met 'n verrassend soet bolaag. Dit is 'n nagereg wat lekker lyk en smaak!
Ek is mal oor pynappel onderstebo koek. Hierdie een was baie soet en heerlik.
Ek strooi ook 'n paar pekanneute -helftes tussen die pynappelringe..lekker byvoeging as jy van neute hou ..
Ek en my gesin geniet hierdie koek baie, maar ek het verskeie veranderings aangebring. In die eerste plek werk enige geel koekmengsel goed. Ek gebruik 'n 20 oz. blik gemaalde pynappel en dreineer dit. Smelt die margarien eenvoudig in die pan, strooi die bruinsuiker oor, meng. Sprinkel dan die fyngedrukte pynappel en giet die koekbeslag bo -oor, bak soos aangedui. Jammer, ek hou nie van marjino -kersies nie, so ek gebruik dit nie.
Al die botter en margarien wat ons koop, op een stokkie, is 1/2 koppie gemerk. Dit is 'n heerlike brood .. beslis 'n bewaarder!
Die resep vereis 1/2 koppie (1 stok) botter. 1 stok is 1/4 koppie. 1/2 koppie sou 2 stokkies wees. Is dit 1/4 koppie of 1/2 koppie? Ek moes 'n ster -gradering gee om te kon plaas. Het dit nog nie probeer nie.
Een hou dit 'n halwe koppie.
Ek het dit gemaak met 'n Cherry Chip -koekmengsel - as ek dit kan kry. Wat die hoeveelheid sap in 'n blikkie betref, moet u moontlik 'n bietjie water byvoeg om die hoeveelheid op die boks te kry. Ek het ook lemoensap gebruik om die vloeistof op te maak.
wat is die hoeveelheid sap in 'n blik pynappel?
HOE KAN EK HIERDIE RESEP VIR DIE GEBRUIK VAN VERSE AANPAS AANPAS?
die kommentaar wat hier gelaat word, help my die minste
Sny die vars pynappel in skywe en gebruik pynappelsap of ingemaakte sap of water.
Hierdie Naner -happies van Choco -grondboontjiebotter is ernstig een van die maklikste nageregresepte wat jy ooit sal maak. Boonop is hulle absoluut & hellip Sien meer Lees verder: "Choco Peanut Butter 'Naner Bitesvideokamera"