Jellieslaai - Vleisslaai - Slaaie - 2021
Ingemaakte koring 200 gram
Ingemaakte groen ertjies 200 gram
Gaar wors 200 gram
Bulgaarse rooipeper medium grootte 1 stuk
Onmiddellike gelatien (1 pak) 15-20 gram
Mayonnaise 67% vet 200-250 gram
Gesuiwerde water 50-70 milliliter
Hoofbestanddele: Wors en wors, suurroom
Snyplank, mes, reghoekige slaaigare, eetkuns, medium bak, eetlepel, medium pan, klein pan, fornuis, yskas, opdienbak, diep bak, blikopener
In die eerste plek was ons die wortels goed onder lopende water. Nadat ons die bestanddeel in 'n medium kastrol gesmeer het en dit met water gevul is, sodat die groente heeltemal in vloeistof gedompel is. Ons sit 'n pot op 'n groot vuur. Wanneer die water begin kook, maak dit op medium hitte en kook die komponent tot gaar. Dit sal gemiddeld duur oor 20-30 minute afhangende van die verskeidenheid en grootte van die groente. Dra die gekookte wortels met die vurk van die houer na die snyplank en wag totdat die bestanddeel tot kamertemperatuur afgekoel het. Verwyder die vel van die wortel met 'n mes en sny die stert af. Maal die komponent in klein blokkies op 'n snyplank. En sodat wortelskywe ons nie bemoei nie, skuif ons dit in 'n diep bak.
Vir hierdie slaai kan u nie noodwendig gekookte wors neem nie. Die gereg blyk ook lekker te wees as jy gerookte wors en gekookte hoender of ham daarby voeg. Dit is, dit is 'n kwessie van smaak! Ek hou van gekookte wors, want die gereg is baie sag en die beste vir my. Dus maak ons ​​die bestanddeel van die beskermingsfilm skoon met 'n mes en sny dit in klein blokkies op 'n snyplank. Gesnipperde komponent word na 'n houer vir wortels oorgedra.
Ons was die peper onder lopende water en maak die komponent van die stert en sade op 'n snyplank skoon met 'n mes. Maal die groente daarna in klein blokkies en plaas dit saam met ander gekapte produkte na die skottelgoed.
Stap 4: berei die mielies en ertjies voor.
Maak 'n blikopener oop, blikkies graan en ertjies oop. Hou die deksel van die blik vas, dreineer die vloeistof. Met behulp van 'n eetlepel, skuif ons elke komponent van die gereg afwisselend uit die pot in 'n bak met ander bestanddele.
Stap 5: bere die gelatien voor.
Giet gesuiwerde water in 'n klein pan. Ons steek die houer aan die brand en verhit die water letterlik tot 'n goeie warm toestand. Giet gelatien in die vloeistof en meng goed totdat die gelatien heeltemal opgelos is.
Gooi mayonnaise en suurroom in 'n medium bak, sprinkel met sout en witgemaalde peper na smaak. waarskuwing: hierdie komponente moet by kamertemperatuur wees, dus indien nodig, neem ons dit vooraf uit die yskas. Gelatien verhard dus nie onmiddellik nie, en ons sal tyd hê om die bestanddele voor te berei. Giet die gelatienmengsel in die houer en meng alles goed met 'n lepel. Ons moet 'n dik, homogene massa kry.
Stap 7: berei die Jellieslaai voor.
Meng al die gekapte bestanddele in 'n bak met 'n lepel. Na - gooi die verband in die houer en meng dit weer goed met 'n lepel. Dan bedek ons ​​dit met kleefplastiek in 'n reghoekige vorm. Giet ons slaai mengsel uit 'n bak in 'n bak en maak die slaai gelyk om 'n gladde oppervlak te kry. Ons sit in die yskas om die gereg te vries vir 2 uur.
Stap 8: bedien die jellieslaai.
Voordat ons bedien word, haal ons ons wonderslaai uit die yskas. Bedek die reghoekige vorm met 'n opdienbak en draai die eerste voorraad onderstebo. Danksy die kleefplastiek sal die slaai maklik in u gereg wees en sal dit in die vorm van 'n pragtige en watertandkoek verskyn! Ons verwyder die film daarvan en versier dit met die oorblywende ingemaakte ertjies en mielies, indien verkies. U kan die gereg ook versier met skywe piekels en takkies vars kruie. Goeie aptyt!
- - Wees versigtig as u gelatien maak, aangesien hierdie produk die vermoë het om baie vinnig te stol. Daarom is dit beter om alles vooraf te kook, sodat die slaai vries en die vorm van 'n reghoekige koek kry.
- - Die jellieslaai is oorspronklik deurdat u enige bestanddele daarby kan voeg. 'N gereg sal byvoorbeeld baie lekker wees as dit gekook word met gekookte aartappels, groen uie of ingelegde komkommers, onder andere.
- - Dit is nie nodig om 'n reghoekige vorm vir so 'n gereg te neem nie. U kan enige houer gebruik, selfs glas en skuins breë glase.