Diverse resep vir gegrilde spies - Die nuutste resepte - 2022
Verskeie geroosterde spiesies
Ons was die hoender- en varkbors met koue water, droog dit met servette, sny dit in blokkies van ongeveer 2 cm en sit dit in 'n bak. Voeg steaks, sout en peper by. Bedek en verkoel vir 30 minute.
Ons maak die sampioene, uie en soetrissies skoon en was. Ons sny dit en geur dit met sout en peper.
Plaas die vleis en groente in die gewenste volgorde op die spit.
Ons plaas dit op die warm rooster. Draai die spiese aan alle kante om te braai en mooi bruin te maak. Goeie eetlus!
Deur die jare het ek verskeie spies resepte probeer. Ons het verskillende resepte probeer met verskillende marinades en verskillende vleis. Maar my oupa het my altyd geskel en vir my gesê ek moet die tradisionele Armeense resep probeer, maar dit het 'n klein geheim. dit is 'n resep wat u nie te lank neem nie en waarin u die smaak van die regte Armeense kookkuns vind.
1,5 kg varkspier
3-4 groot uie
2 teelepels mosterdsous
Peper mengsel na smaak
Omdat ons nie te veel vleis hou nie, kies ons varkvleis. Dit is die beste varkvleis. Ons sny die vleis in stukke van 4-5 cm. Ons sit die vleis in 'n bak. Sny die ui in dun skywe. As ons die ui by die vleisbak voeg, druk ons ​​dit in die hand sodat die sap uitkom. Voeg al die bestanddele by en meng goed. Sit die vleisgereg vir ten minste 4-5 uur of 24 uur in die koue. Nou gaan ek daardie klein geheim noem. Om nie 'n deugsame en droë vleis te kry nie, voeg ons 10-15 minute sout by voordat ons die vleis kook. Ons steek die vuur aan. Ons gebruik houtskool, kommersiële brikette of hardehout. Sit intussen die vleis op die naalde.
Die goeie temperatuur vir die bak van vleis kan met die hand nagegaan word. As ons die handpalm 5 sekondes bo die kole in die gebied waar die vleis geplaas kan word, kan hou, is dit goed. Ons sit die naalde en draai dit elke 3-5 minute. Bak die vleis vir 20-30 minute. Nadat die vleis goed bruin is, kyk ons ​​of dit gaar is. Met 'n mes sny ons 'n stuk vleis wat groter lyk. As die vleis nie 'n pienk kleur het nie, is die vleis goed voorberei.
Verskeie geroosterde groente
Rys met gegrilde groente en pestosous
Rys met geroosterde groente en pestosous van: tamaties, courgette, langkorrelrys, rooi rissies, geelrissies, sojasous, ui, sout, rucola blare. Bestanddele: 4 tamaties 4 medium courgette 100 g langgraanrys 2 rooi soetrissies 1 geel soetrissie 1 eetlepel sojasous 1 sout ui, na 'n paar arugula blare, na […]
Resep van die dag: Geroosterde groente slaai met balsamiese asyn vinaigrette
Geroosterde groente slaai met balsamiese asyn vinaigrette van: koring, pampoenpitte, rooi ui, sampioen, courgette, soetrissie, olyfolie, sout, peper, balsamiese asyn, heuning, knoffel, blaarslaai. U sal dalk ook belangstel in: Hoenderslaai met rys en avokado Warm groenteslaai met gebraaide kaas Boontjieslaai met pasta […]
Gegrilde geregte vir mense met hoë cholesterol
Gegrilde geregte word verkies ongeag die ouderdom, maar wat moet u doen as u hoë cholesterol het? U hoef nie hierdie seisoen-spesifieke plesier op te gee nie, maar u kan die gegrilde geregte wat u gewoonlik eet, vervang met gesonder geregte wat nie u LDL-cholesterol verhoog nie.
Die kleintjies en die varknek is die Roemeniërs se gunsteling as dit by geroosterde geregte kom, maar dit is ook die mees ongesonde keuse, veral as u reeds cholesterolprobleme het. Vervang dit met geregte wat minstens so lekker is, maar baie gesonder en vet laer is.
Gee vooropgestelde idees af dat jy nie lekker geroosterde geregte kan maak sonder om vleis te gebruik nie, en probeer (en) anders kook.
BAKKIES MET SOPPELS EN VET PAPPE
¾ koppie vars, gesnyde sampioene, 2 rooi soetrissies, 1 groen soetrissie, ¼ koppie olyfolie, 2 eetlepels suurlemoensap, 1 knoffelhuisie, 2 teelepels vars gekapte tiemie, 1 teelepel vars roosmaryn , gekap, ¼ teelepel sout, ¼ teelepel peper
Maak die sampioene skoon, sny dit in skywe, sit dit in 'n bak en meng dit met olyfolie, suurlemoensap, knoffel, roosmaryn, sout en peper. Masseer die sampioene goed met die bestanddele in die bak. Plaas dan die gesnyde sampioene en soetrissies op die spiesstokkies en plaas die spies op die rooster. Bak dit goed aan albei kante en sit voor terwyl dit warm is.
GEGRILDE JAG MET TAMATIE EN PESTO
1 medium eiervrug, ½ teelepel seesout, 6 eetlepels pestosous, 2 groot tamaties, 2 teelepels olie, 120 g mozzarella, 6 vars basiliekruidblare, 1 eetlepel balsamiese asyn, ¼ teelepel vars peper.
Berei die rooster voor. Sny eiervrug in skywe, dan tamaties. Smeer die eiervrugskywe met olie en bedek dit dan met seesout. Bak die eiervrugskywe vir 5 minute aan die een kant, draai dit dan om en laat dit aan die ander kant vir 3-5 minute.
Haal dan die eiervrugskywe van die rooster en smeer dit met die pestosous. Bedek elke sny eiervrug met 'n sny tamatie, dan 'n sny mozzarella en 'n vars basiliekruidblaar. Voeg, indien nodig, nog 'n bietjie sout en 'n bietjie peper by.
900 g gevulde salm, peper, knoffelpoeier, sout na smaak, 1/3 koppie sojasous, 1/3 koppie bruinsuiker, 1/3 koppie water, ¼ koppie groente -olie.
Geur die salm met peper, sout en knoffelpoeier na smaak. Meng die sojasous met die bruinsuiker, water en groente -olie in 'n bak totdat die suiker opgelos is. Plaas die salmfilette in 'n sak, langs die mengsel wat in die bak berei is. Laat die vis minstens 2 uur in die yskas sit.
Berei die rooster voor, smeer dit dan met olie en plaas die salm op die rooster. Kook dit vir 6-8 minute aan elke kant, en bedien dan warm.
14 skoongemaakte garnale
Vir die pietersieliesous:
16 stuks soetrissie minisnacks
200 g Chorizo ​​-worsies
Kalorie waarde: 1068 kj (254 kcal)
Vette: 19,9 g
waarvan versadigde vetsure: 7,15 g
Koolhidrate: 20,1 g
Proteïen: 2,06 g
Sout: 0,01 g
Garnale en gegrilde garnale met pittige versiersel - die metode van die resep
Die eerste! Kom ons versamel die bestanddele. Hier is hulle.
Maak die pittige chili -glans deur 'n bietjie gochujang, rysasyn, suurlemoensap en sout te meng. As dit te dun is vir u smaak, voeg nog 'n bietjie gochujang by.
Sny dan die gerookte Eckrich -worsies in skywe van 34 cm. U moet 24 stukke voltooi.
Gebruik 'n 10-duim-houtspies deurboor elkeen met 'n sny wors, 'n sny jalapeno, 'n stuk garnale en dan 'n sny rooipeper. Herhaal. Elke spies moet 16 stukke bevat.
Besprinkel elke borsspeld met knoffelpoeier, chilipoeier en sout en peper na smaak.
Trek dan die rooster oor matige hitte en smeer die rooster liggies met olie. Plaas die garnale en die worsies op die rooster en smeer dit met die chili -glans.
Rasper vir 4-5 minute, draai dan om en borsel weer. Kook nog 4-5 minute, of tot die garnale gekook is en die soetrissies sag is.
Meng met vars uitgedrukte suurlemoensap en sit voor!
Hulle is ongelooflik lekker en perfek vir u ligte gesinsmaaltye. En super maklik! Tydbesparende wenk: Spies kan betyds vir groot partytjies of gesinne gemaak word en alles tegelyk gebraai word!
Is dit nie AWESOME as die wonderlike geur feitlik niks verg nie? Ek dink so!
Meng die botter in 'n bak met 'n brandrissievlokkie, gerasperde suurlemoenskil, gekapte blare van 2 takkies tiemie, sout en peper na smaak. Sit hierdie mengsel in 'n klein stukkie bakpapier en rol dit versigtig, so styf moontlik sonder lugborrels. Soos die beskuitjiesalami. Draai die punte van die staaf en laat dit vir 'n uur in die yskas.
Berei 'n marinade voor, meng olyfolie met suurlemoensap, fyngedrukte knoffel en die res van die tiemieblare.
Om te verhoed dat die garnale gebraai word, moet hulle geskil word. Verwyder die kop, maar laat die stert vir 'n mooier voorkoms. Sny die agterkant van die garnale in die lengte en trek die ingewande versigtig uit met die punt van 'n skerp mes. Was dit, droog dit met 'n kombuishanddoek en meng dit met die voorbereide sous. Laat hulle 'n uur in die yskas marineer sodat hulle die geur van speserye absorbeer.
Verhit intussen die rooster. Plaas die houtpenne vir 10 minute in water sodat hulle nie op die rooster brand nie.
Haal die garnale uit die marinade en plaas 5 stukke op 'n spies. Kry 8 stukke uit die gegewe hoeveelhede. Plaas die garnale ongeveer 2 minute aan elke kant op die warm rooster. As hulle pienk-oranje word, beteken dit dat hulle goed gaar is.
Bedien die warm garnale met skywe botter gegeur met brandrissie, suurlemoen en tiemie.
Geroosterd: gemarineerde vleis vir geur en geur
Daar is baie resepte vir marinades, wat gewoonlik olyfolie as basiese bestanddeel bevat. Maar hulle kan met die beste moontlike resultate gebruik word heuning, jogurt, suurlemoene& # 8230 As 'n algemene reël word die vleis minstens een uur voor die tyd in die marinade gelaat braai. Maar let op verby, wat nie te veel in suurlemoensap gelaat moet word nie!
'N Truuk: sit die gemarineerde vleis en al die bestanddele wat nodig is vir die operasie in 'n plastieksak, soos dié wat styf toemaak, om voedsel in die vrieskas te hou. U gebruik minder kombuistoebehore, u kry meer doeltreffendheid en meer ruimte yskas.
Gemarineer vir hoender of haas
As u dit nog nie probeer het nie, is dit tyd om geroosterde haas te probeer. Maar nie voordat u dit 'n paar uur in 'n bietjie olyfolie laat sit het nie Gemmer, koljander, suurlemoensap, sout en peper.
Die hoender kry 'n heerlike eksotiese smaak as u dit 'n paar uur lank week en dit met die volgende mengsel inasem: 'n bietjie jogurt, lemmetjiesap, knoffel pis en kerrie.
Gemarineer vir vis
salm dit kan gemarineer word in 'n bietjie olyfolie, met suurlemoensap, waarby u verskillende groente kan voeg. Die tuna pas goed by olyfolie, lemmetjie, 'n paar knoffelhuisies, 'n bietjie rooi soetrissie, pitloos, gerasper, 'n bietjie komyn.
Soet en suur weergawe
Dit word gedra, veral in die Chinese kombuis. Probeer die volgende resep: 2 eetlepels olyfolie, 2 eetlepels appelasyn (of wynasyn, of balsamiese asyn), 2 eetlepels heuning, 'n eetlepel mosterd, 'n knoffelhuisie, 'n knippie sout, 'n bietjie peper.
Laat in hierdie mengsel marineer varkvleis. Die heuningkonfyt word gebalanseerd, verrassend lekker, deur die suur en pittige asyn. Daar is ook die eenvoudige weergawe: 'n bietjie mosterd, heuning en asyn. U kan ook uitstekende gemarineerde vleisspies maak.
Om die stukke gebraaide vleis so gelak en so lekker te laat lyk, probeer die volgende marinade: 'n bietjie heuning, 'n eetlepel olyfolie, gerasperde knoffel, 'n bietjie gepoeierde suiker, suurlemoensap, Worcestershire -sous en ketchup. U kan ook speserye na smaak byvoeg: die mengsel van heuning, tabasco, paprika, ketchup, balsamiese asyn werk baie goed.
Probeer in dieselfde gees en bdquodulce & rdquo 'n karamel marinade. Dit pas by hoender, wat in dik bruinsuikerstroop, suurlemoen en sous gelaat word soja en 'n bietjie gerasperde knoffel. Of meer eenvoudig, jy kan die hoender slegs in sojasous en heuning marineer.
As u van vleis met 'n geurige geur hou, is hier 'n resep van Libanese oorsprong wat verwoesting saai: dit is sg. chich taouk.
U moet die hoender in blokkies sny en dit 'n paar uur laat marineer in die volgende mengsel: lemmetjiesap, twee knoffelhuisies, 'n knippie saffraan, 4 eetlepels olyfolie. Giet ook 'n teelepel saam met elk van die volgende speserye: paprika (of paprika), komyn, kaneel, tiemie.
Nadat die vleisblokkies gemarineer is, plaas dit mooi op die spies, rooster dit en strooi dit van tyd tot tyd met die oorblywende mengsel tot dit bruin is.
Rooster grootte: 18,2 x 13,1 x 6,6 cm
Lengte spies: 16 cm
Spies in die verpakking: 4
Materiaal: vlekvrye staal van hoë gehalte
Instruksies: die skottelgoedwasser kan gewas word
Hierdie Skewer Grill pas slegs by die Hot Air Fryer PRO (ID 110064969, 110064493).
Hierdie bykomstigheid pas nie by die ou Air Fryer -model nie (swart 110016408, rooi 110037883 en wit 110051936). & Icircnsă, beide ou bykomstighede - bak en rooster - (ID 110038017, 110038019) kan ook gebruik word en die nuwe Air Fryer PRO versier.
Bedek die kole met as sodat die vuur nie baie sterk is nie. As u u hand 20 cm bo die rooster hou, voel u nie dat u hand brand nie; u kan u hand daarbo hou.
Sit die spiesies en kyk na 7-8 minute. As hulle maklik terugkom en nie aan die rooster vasgeplak is nie, is dit goed, hulle is goed gebak en kan gedraai word. Draai aan elke kant, bak oor die algemeen aan 3 kante, sonder om die terugkeer aan dieselfde kant te herhaal. Vir my man het ek hulle in 'n bietjie meer bloed voorberei (ek het hulle hierdie keer uit wit kalfsvleisspiere gemaak), vir my goed gemaak, maar sappig.
Op lae hitte duur goed gemaakte spiesies in totaal ongeveer 30 minute. Ek herhaal, op hierdie manier, is die vleis sag, goed gedoen, maar sappig, sonder om droog te word. Ek het gister gebraai en vandag het ek die res van die spies geproe: hulle is net so sag en sag. & # 128578 Ek is goed daarmee om te trou, nie waar nie? & # 128512 Ja, ek sorg vir die braai. My man maak my vuur, hy is die spesialis, maar ek marineer die vleis, geur alles soos ek weet, dan sorg ek vir die vleis en groente, om seker te maak dat dit goed gedoen is & # 128578.
Na byna 24 jaar se huwelik (huwelik soos my man sê), sal u besef dat my gesin my alleen laat om die braai te maak terwyl ek weet hoe. Hulle woord: moenie mal word met haar nie, daarom moet ons haar maar met rus laat & # 128539. Damn, maar die waarheid is, hulle hou van hoe ek steak maak # 128578.
As my man braai en ek 'n ander werk het, sit ek maar met my mond daarop. & # 128578 Ek oefen die rol van skoonma betyds uit & # 128512