JY LEES NOU Dieetkundige Mariza blog: Eet liewer koek as brood!
Wat? Kannie wees nie! Ek nooi jou vir ‘n lekker koppie tee... en ‘n stukkie koek!
Nee – moenie jou resepteboeke gryp of in jou kar spring om na die tuisnywerheid te jaag om ‘n groot stuk koek te kry....wag eers – ek wil asseblief net gou ‘n paar geheime van koek-eet met jou deel.
Die brein en die hart en die lyf (gedagtes, emosies en ons masjienerie - in mediese terme fisiologie of metabolisme) moet saamwerk vir goeie gesondheid. Gesondheid is nie net die afwesigheid van siekte nie, dit is veel meer! Dis om regtig 'goed' te voel! Energiek, lewenslustig, reg vir die dag!
Maar waar pas die koek in? Die koek pas soortvan by die lyf se behoeftes – maar meer by die emosies en gedagtes ... mits die vriendin nog in die prentjie is!
EK het ‘n vinnige vergelyking gedoen: ‘n gemiddelde sny witbrood weeg ongeveer 40 – 50 g. ‘n Snytjie wit sponskoek so 2 cm dik ( die soort wat mens koop as Madeira-koek of piesangbroodgrootte) weeg ook omtrent 50 g. Die snytjies het min of meer dieselfde hoeveelheid koolhidrate/stysel. Die koek het meer vet - 3 plat teelepels botter in totaal. Nie dik versiersuiker nie hóór. Maar dis lekker net so.
As mens dus sou sê: om gewig te verloor moet mens bv. kilojoules beperk of porsies tel, kan jy maklik ander plekke in die dag ‘n bietjie vetjies afsny en die snytjie koek geniet sonder om jou kilojoules of porsies om te krap. Ek wil my verstout om te bespiegel dat jy nie eers veel aan die GI van die hele affêre gaan verander nie...
MAAR – wat jy gaan kry as jy die stukkie koek saam met die vriendin geniet wat GEEN sny brood in die wêreld ooit vir jou sal kan gee nie, is ‘n lekker geklets! Tjie-tjie-tjie....
Dít is vir ons vroue van onskatbare waarde. Ja – vir ons gesondheid. Kontak met ander vroue - vriendinne - gaan oor veel meer as kilojoules, vet en GI. Dit help jou brein meer ‘goedvoel’-hormone vervaardig. Dit help jou masjienerie om oortollige ‘streshormone’ te balanseer met goedvoel-endorfiene.
Of jy kan jou vrees vir die ‘onthouding’ wat soms nodig is om meer kilogramme te verloor, verloor. Dan word dit onnodig om jouself te saboteer met stukke koek. Jy hoef dan nie meer ‘op dieet' of ‘af dieet’ te wees nie. As jy beheer neem – en dit nie oorlaat aan ‘n inspuiting, pil of etiket se ‘klassifisering’, sien mens ook dikwels nuwe moontlikhede en opsies raak wat voorheen verskuil wat agter hierdie fantasie van ‘n groot stuk koek wat jou sóveel beter gaan laat voel.
‘n Heerlike rooi cuppuccino of caffé latté - die klein koekie daarby is OK! Dit kan – maar hoef net met vetvrye melk gemaak te wees nie want daar’s genoeg bewyse dat daar nie regtig ‘n verskil is nie - in elk geval nie as mens dieet nie – of jy lae vet of vetvrye of volroommelk gebruik nie.
Gaan dan huis toe sonder om jouself te haat ... en dan in elk geval die broodblik by te dam! Lees liewer lekker sarie.com en Facebook ‘n ander vriendin by wie jy nooit meer uitkom nie ....en reël solank volgende week se tee-date.