Die beste Vegetariese en Vegan Vleisvervangers om te probeer
Amerikaanse kos Bestanddele Vegetariese kookkuns Amerikaanse voedsel tegnieke Vegetariese & Veganistiese Kos
As jy 'n nuwe vegetariër is (of vegan !), Kan jy probeer om te eksperimenteer met vegetariese vleis plaasvervangers, ook genoem vleisvleis of soms "vegetariese vleis" of "veganiese vleis". Vegetariese vleis is gewoonlik 'n winkel wat gevries of verkoelde kos gemaak word van soja, koringgluten , groente of 'n kombinasie van daardie drie hoofbestanddele. Hierdie vleis plaasvervangers word gewoonlik gevorm, voorberei, gekruid en gekleur om te lyk soos regte vleis, soos kalkoen of veggieburgers. Alhoewel h baie vegetariese vleis is veganisties, sommige bevat eier en spore suiwel, so kyk die etiket indien nodig.
Vegetariese vleis (ook genoem vleisvervangers of vleisvleis) kom in omtrent elke tipe denkbare - van die gewone alledaagse groenteburger tot die eksotiese haggis en jumbo garnale. Sommige vegetariërs en vegane kies om nie vegetariese vleis te eet nie, om verskeie redes. Hang van jou af. Hier is my persoonlike gunsteling picks vir die beste en lekkerste vegetariese vleisvervangers.
Tofurky Deli Snye
As jy koue snye of warm deli-toebroodjies as vegetariërs mis, maak die yskasafdeling van jou gesondheidsvoedsel jou eerste stop in jou soeke na vegetariese vleisvervangers. Tofurky deliskywe word gemaak van gerookte koringgluten en kom verskeie variëteite voor. Selfs my vleisete-vriende hou van Tofurky-vegetariese deliskywe . My gunsteling is die Philly Cheesesteak-geur, maar hulle is almal goed. Vir Thanksgiving, probeer die Cranberry-gegeurde Tofurky-deliskywe, gesmoor in sous en bedek met vulsel en kapokaartappels.
Morningstar Farms merk worsbroodjies met esdoornstroop
Die oorspronklike geur van Morningstar se worsbroodjies is ook lekker lekker, maar die byvoeging van ahornsiroop voeg ook by dat dit 'n lekker smaak is vir hierdie taai vegetariese worsbroodjies. Jy kan hierdie bevrore vegetariese wors vleis vind, oral van oral, van Target na Walmart tot Whole Foods. Ideaal as 'n kant- tofu scramble , of net geëet word vir 'n vinnige hoë proteïen ontbyt.
Enigiets deur Gardein
'N Relatiewe nuweling by die vegetariese vleisvervangingsspel, Gardein, het baie vinnig gewild geword, dankie vir die ondersteuning van die beroemde vegan-sjef Tal Ronnen (ook bekend as die man wat vir Oprah gekook het toe sy vegaan gegaan het), wat hierdie vleis plaasvervanger gebruik uitsluitlik. As jy gelukkig is om naby 'n hele kos te leef wat 'n warm kosbar het, is dit die dinge wat hulle in hul verskillende voorbereide vegetariese geregte gebruik.
Quorn-merk Hoendernuggets (of enige van hul produkte, regtig)
Yum, yum yum. Daar is nie te veel anders wat oor hierdie vegetariese hoenderpatties gesê moet word nie. Quorn-handelsmerk-vegetariese vleis het 'n geheime bestanddeel (ok, dit is gefermenteerde sampioene, en dit is nie al daardie geheime nie) wat hulle 'n super taai tekstuur gee wat in die besonder lyk soos hoendervleis. Die patties bevat eiers, so hoewel dit nie vir vegane geskik is nie, is dit 'n lekker lekker vegetariese vleis. Gebruik dit as patties in veggie-burgers , in 'n ontbyt-toebroodjie of in ketchup of warm sous gedineer vir aandete, saam met 'n kant van aartappels en groente vir 'n all-American maaltyd.
Tuisgemaakte spotprente: Seitan
NERYX / Getty Images
As jy wil eksperimenteer om jou eie vegetariese vleisvervangers by die huis te maak, is seitan die plek om te begin. Dit kan gebak of gesmoor word, en jy kan net oor enige speserye voeg wat jy wil.
Voeg pluimvee geurmiddels by vir 'n hoendervleisvervanger, 'n bietjie seewier en suurlemoensap vir 'n visgeur. Kry kreatief! Die proses is eenvoudig, maar dit kan 'n paar drieë neem om die tegniek regtig te maak. Sodra jy jou tuisgemaakte seitan- tegniek (of selfs as jy dit nie gedoen het nie), probeer om jou seitan in klein stukkies of dun stroke op die rooster te borsel, met 'n lekker soetbarssaus. U kan my later bedank.
Tuisgemaakte spotprente: Tofu
Ek is een van die vegetariërs wat nogal lief is vir tofu, net soos dit is, so ek stamp dit nie dikwels in 'n vleisvervanger nie, maar as jy op soek is na eenvoudige en goedkoop vegetariese vleisvervangers, is tofu gaan bo-aan jou lys wees. Jy sal seker wil maak dat dit goed gedruk is en dit dalk wil vries en dit eers ontdooi voordat dit in baie geure gemarineer word. Probeer om jou tofu vir die mees intense geure te bak .
Mei Wah "Hoenderbeen" Drumsticks
Baie Sjinese restaurante en vegetariese restaurante ken reeds een van die beste geheime vir die perfekte vegetariese drumstick: May Wah is 'n vegetariese hoendervleis. Hierdie klein drumsticks kom op 'n houthakkie en kan gebak of gebraai word, net soos gewone hoender. Hul winkelfront is in New York City, maar verskeie gesondheidsorgwinkels hou ook hul vleisprodukte in, veral in die noordooste. As jy nie 'n verskaffer kan vind nie, kan jy hulle groot aanlyn voorraad van dekades vegetariese vleis en bestellings aanlyn bestudeer.
Ek weet regtig nie hoekom hierdie dinge nie meer wyd beskikbaar is nie - hulle is so amazing dat hulle regtig van die rakke af moet vlieg. Ten minste doen hulle wanneer ek rond is! Dit sou my nommer een gunsteling veganiese vleisvervanger wees, as ek dit net meer dikwels kon hê!