Valentine's sjokolade Switserse rol resep - Nuwe resepte
Valentine's sjokolade Switserse rol resep
'N Switserse sjokoladebroodjie gevul met ganache en bessies, versier met pragtige rooi harte. 'N Fantastiese nagereg om 'n romantiese Valentynsdagete af te sluit.
Vir die witsjokolade -ganache
200 g wit sjokolade van goeie gehalte, fyngekap
Vir die harte
1 teelepel kremetart of bakpoeier
rooi voedselkleursel in druppels, indien nodig
Vir die Swiss roll
60 g gesmelte botter, kamertemperatuur
30 g donker kakaopoeier
4-5 eetlepels gemengde bessies, vars of bevrore om te versier
MetodeVoorbereiding: 45 minute ›Kook: 8 minute› Ekstra tyd: 2 uur afkoeling ›Gereed om: 2 uur 53 min
Verhit dubbelroom in 'n klein kastrol tot dit begin kook. Verwyder van die hitte en voeg die witsjokolade by, roer goed totdat die sjokolade heeltemal gesmelt is.
Vul 'n bak met koue water en ys. Plaas die ganache in 'n kleiner bak en plaas in die eerste een om 'n ysbad te skep. Klits die ganache met 'n elektriese klitser totdat dit syagtig en glad is. As dit nog klonterig is, sit dit in die yskas vir 'n rukkie, en probeer dan weer klits. Verkoel die ganache terwyl jy die Swiss roll voorberei.
Om die harte te maak:
Klits die eierwit en suiker in 'n bak totdat dit stywe punte vorm. Voeg die meel wat gesif is met die kremetart (of bakpoeier) versigtig by. Meng die rooi voedselkleursel tot die gewenste kleur bereik is; skep mengsel in 'n spuitsak.
Voer 'n reghoekige bakplaat uit met bakpapier. Trek die hart uit en vul 'n paar hartvorms; vries die gereg vir 20 minute.
Vir die Switserse rol:
Klits die eierwitte en kremetart met 'n elektriese klitser; voeg die helfte van die suiker by en klits tot stywe punte vorm. In 'n ander bak, met skoon en droë klitsers, klits die eiergele met die orige suiker tot liggeel en baie pap.
Vou die eierwitte met 'n sagte beweging van onder na bo by die eiergeelmengsel in. Voeg afgekoelde gesmelte botter by en sif die meel en kakao daarin. Meng liggies soos voorheen.
Haal die hartebak uit die vrieskas en giet die sjokoladekoekmengsel bo -op die harte en versprei die mengsel eweredig.
Bak 7-8 minute in die voorverhitte oond of tot die bokant droog is, maar steeds sag. Haal uit die oond en strooi 'n bietjie suiker bo -oor. Keer uit op 'n vel bakpapier wat effens groter is as die spons. Trek die voeringpapier af. Sny die korstige rande van die spons met 'n skerp mes en maak 'n punt van 2,5 cm van een van die korter rande af (dit sal die spons makliker oprol). Rol die spons versigtig van een van die kort rande op. Laat heeltemal afkoel by kamertemperatuur.
Rol uit en smeer met die witsjokolade -ganache. Smeer die bessies aan die kort kant (dit sal in die middel wees as dit gerol is) en rol die koek weer.
Verkoel in die yskas vir 'n paar uur voor opdiening.
1 eetlepel suiker, of indien nodig
Voorverhit die oond tot 375 grade F (190 grade C). Voer alle kante van 'n 17x12x1-duim-bakpan met aluminiumfoelie uit. Spuit met kookspuit.
Roer 1 koppie plus 2 eetlepels meel, kakao, bakpoeier en sout saam in 'n bak. Tersyde gestel.
Klits eiers in 'n groot mengbak met 'n elektriese menger tot baie dik en suurlemoenkleurig, ongeveer 5 minute. Klits geleidelik wit suiker by tot gekombineer. Meng water en vanielje -uittreksel op lae spoed tot mengsel.
Sif die meelmengsel geleidelik by die eiermengsel, klits net totdat die beslag glad is. Giet beslag in die voorbereide pan, versprei na hoeke.
Bak in die voorverhitte oond tot 'n tandestokkie in die middel, 12 tot 15 minute, skoon uitkom.
Bedek 'n skinkbord of pan met 'n papierhanddoek en besprinkel dit met suiker. Maak die koek van die rande van die bak los en keer versigtig uit op die gesuigde papierhanddoekkoek onderkant na bo. Verwyder die aluminiumfoelie versigtig van die koekbodem, sny styf kante af indien nodig.
Rol koek van die smal kant af terwyl dit warm is, onderkant, insluitend papierhanddoek. Verkoel heeltemal op 'n draadrak, ongeveer 30 minute.
Rol die koek uit en verwyder die papierhanddoek.
Klits swaar room met 'n elektriese menger in 'n groot bak tot stywe pieke net vorm. Klits die suiker en vanielje-uittreksel by die banketbakkers tot die pieke vorm, en moenie te veel klop nie, aangesien room klonterig en botteragtig word.
Smeer slagroom oor afgekoelde koek. Rol die koek weer op en besprinkel met 1 eetlepel suiker.
Maklike Sjokolade Switserse Rolresep
Maklike sjokolade-resep met sjokolade, stap-vir-stap gids en prentjies- Elke keer as daar oor sjokolade gepraat word, het ons dit met kinders of met kinderlike begeertes, maar sjokolade pas nie net by die meerderheid nie? Switserse sjokoladerol is 'n baie gewenste nagereg wat by almal en by alle geleenthede geliefd is. Dit word gemaak deur 'n laag sjokoladesponskoek te rol, met 'n vulsel aan die binnekant, wat romerig en taai van tekstuur is. U kan ook die resep vir Choco Lava-koek, Swartwoud-koek in drukkoker, Sjokoladekoekresep in drukkoker, Rooi fluweelkoekresep, Geen gebakte sjokolade, Switserse rol, kyk nie
Hierdie resep handel nie net oor die smaak nie, maar ook oor die tekstuur en konsekwentheid. Dit verg dus 'n paar kookkuns en die regte mengsel van bestanddele om die lekkerste, sagte, romerige broodjies te maak. Die smelt in die mond is 'n sensasionele gevoel. Ek sal u aanraai om baie spesifiek te wees oor die sjokolade wat u kies. Dit is die beste as u dit met organiese kakaopoeier maak, maar as dit nie vir u beskikbaar is nie, kan u sjokoladesiroop gebruik om dinge makliker te maak, en die smaak is steeds onberispelik.
Dit sal 'n hemelse bederf vir enige kind wees. Hierdie resep was om een ​​of ander ooglopende rede een van my gunsteling lekkernye uit die kinderjare. Vandag is dit een van my gunsteling resepte wat ek graag voorberei, om 'n ander ooglopende rede. Dit is 'n baie eenvoudige ding, maar met so 'n diep gevoel van vreugde en volledigheid.
¼ koppie kakaopoeier, of meer indien nodig
2 ½ eetlepels gesmelte botter
⅛ koppie sjokolade-haselneutsmeer (soos Nutella®)
Voorverhit die oond tot 325 grade F (165 grade C). Spuit 'n jellierol of -plaat met kookspuit en voer uit met bakpapier.
Sif meel, kakao, sout en koeksoda saam in 'n medium bak.
Klits eiers en suiker in 'n ander bak met 'n elektriese menger op hoë spoed tot verdriedubbel in volume, ongeveer 5 minute. Voeg 1/2 teelepel vanielje -ekstrak by. Klits die droë bestanddele teen lae spoed in derdes, afwisselend met gesmelte botter, tot net gemeng. Giet in die voorbereide pan (die dikte moet minder as 1/4 duim wees).
Bak in die voorverhitte oond tot 'n tandestokkie in die middel 8 tot 9 minute skoon uitkom. Laat heeltemal afkoel.
Keer die koek onderstebo uit die pan op 'n nuwe vel bakpapier. Verwyder die gebruikte bakpapier versigtig bo -op die koek. Rol koek, begin aan die een kant van die papier, in 'n buis totdat dit heeltemal in die perkament gerol is. Verkoel vir 2 uur.
Klits room, poedersuiker en vanielje -ekstrak saam in 'n bak. Meng sjokolade-haselneutsmeer by. Rol die koek uit en smeer die vulsel eweredig. Rol die koek met die vulsel op, hou in gedagte dat die koek maklik kan kraak of skeur.
Switserse sjokoladerolresep - hoe om 'n sjokoladeswitsrolletjie te maak
Bereidingstyd: 5 minute & nbsp & nbsp Baktyd: 13 minute Baktemperatuur: 200 ° C (400 ° F) Gaarmaaktyd: 0 minute Totale tyd: 18 minute & nbsp & nbsp 1 Maak 1 rol (7 stukke) (7 rol)
Wys my vir rol (7 stukke)
Smeer 250 mm. X 150 mm. (10 "x 6") aluminiumblik met botter, plaas 'n botterpapier van dieselfde grootte daaroor en smeer weer die botterpapier met botter. Hou eenkant.
Meng die eiers en strooisuiker in 'n diep bak, meng goed en klop met 'n elektriese klitser vir 3 tot 4 minute op medium spoed tot lig en donsig.
Voeg die gewone meel, kakaopoeier en vanieljegeursel by en meng liggies met 'n spatel.
Plaas die beslag in die gesmeerde bak en bak dit 8 minute lank voorverhit tot 200 ° C (400 ° F). Hou eenkant om effens af te koel.
Sodra dit effens afgekoel is, maak die kante van die koek los met 'n skerp mes.
Sprinkel die gepoeierde suiker eweredig op 'n skoon, droë oppervlak en keer die koekvorm daaroor. Skil die botterpapier stadig en gooi dit weg.
Smeer die slagroom eweredig oor die koek en rol dit liggies van die een kant na die ander om 'n Switserse rol te vorm.
Plaas die rol op 'n opdienbord en smeer die sjokoladesous eweredig daaroor met behulp van 'n paletmes.
Sny die rol in 7 gelyke dele met 'n skerp mes.
Sjokolade Switserse rol
Soet en sagte sjokolade -Swiss roll is die perfekte nagereg om te geniet na 'n uitgebreide Kersete. Hier is hoe u die heerlike sjokolade -sjokoladebroodjie tuis kan voorberei.
¼ koppie + 1 teelepel kakaopoeier
Vir die botterroom -vulsel
Sif die alledaagse meel, kakaopoeier en bakpoeier in 'n bak
Klits intussen die eierwitte en poeiersuiker in 'n ander bak totdat dit skuimerig is
Voeg die eiergele, vanieljegeursel en groente -olie daarin
Voeg nou die gesifte droë bestanddele by die eiermengsel
Vou goed toe
Plaas 'n vel botterpapier in 'n bakplaat van 12 x 14 duim, strooi 'n bietjie meel op die botterpapier
Giet die beslag en versprei eweredig met 'n spatel
Bak die spons vir 15-20 minute in 'n voorverhitte oond van 180 grade Celsius
Om die botterroom te maak, klits die ongesoute botter en poedersuiker in 'n bak
Neem twee velle botterpapier en strooi poeiermelk daaroor
Draai die koek op een van die velle, draai dit nou op die volgende vel
Smeer die botterroom eweredig oor die koek
Rol die spons in 'n silinder deur die botterpapier vas te hou
Verkoel die Chocolate Swiss -rol vir ten minste 30 minute voordat dit bedien word.
Hoe om 'n Swiss Roll -sjokolade te maak
koekmeel (sien resepnotas om u eie te maak!)
Vir die slagroomvulsel benodig u:
Om hierdie Switserse rol te maak, klits die eiergele en suiker tot lig en dik. Meng die vanielje en jogurt by. Voeg die meel, bakpoeier, kakaopoeier en sout by en meng tot gemeng.
Klits die eierwitte in 'n aparte bak tot stywe punte vorm. Vou liggies by die beslag in.
Giet die beslag in 'n gesmeerde 10 x 15 cm-koekpan wat met bakpapier uitgevoer is en versprei eweredig. Bak 8 minute en hou 10 minute vas, of tot 'n tandestokkie in die middel skoon uitkom.
Keer die koek onmiddellik uit op 'n vadoek bedek met versiersuiker/poedersuiker. Laat die papier op, rol die koek met die vadoek op en begin met 'n kort entjie. Laat heeltemal afkoel op 'n draadrak.
Vir die vulsel, klits die swaar room totdat dit begin verdik. Voeg die versiersuiker en vanielje by en klits tot stywe punte.
Rol die koek af, trek die papier af en versprei die slagroom eweredig oor die koek. Rol weer sonder die vadoek. Bedek en verkoel vir ten minste 1 uur. Bestrooi met versiersuiker en sit voor.
Sjokolade Tiramisu Swiss Roll
Hierdie week was 'n bietjie emosionele achtbaan, en nie net as gevolg van die hormone nie. Week 25 is amptelik hier, en die klein tert tot groei, skop, laat my enkels opswel en druk my uit hierdie onmoontlike oulike gingham Sam Edelman -woonstelle wat ek pas gekoop het. Ben, ooit het die beoordelaar en vir jou gesê: "Hulle het gesê dat jy nie nou nuwe skoene moet koop nie!"
Ja, wel. GINGHAM FLATS, Benjamin! As dit nodig is om gingham -woonstelle nog meer aantreklik en aantreklik te voel as ek aanhou om hierdie liefdesbult te laat groei, dan neem ek die risiko. Op hierdie stadium hoop ek net om meer te lyk na 'n grasieuse swanger dolfyn wat deur die water gly, as die witwit Beluga -walvis waarna ek lus is.
Dit is nie bedoel om ondankbaar te klink vir die tater tot dat dit 'n volwaardige uitbarsting word nie, maar net dat die behoud van vroulikheid en genade by die venster uitgegooi word. Selfs om myself uit die motor te beweeg, word al hoe moeiliker. Of neem drie goeie flops in die bed om van die een kant na die ander te draai. Genade word sy. Nie ek nie.
Die ware laagtepunt vir die emosionele achtbaan was Huck. Die afgelope paar weke wat ons in die nuwe huis was, was die arme poppie regtig siek met 'n pap maag. Ons het aanvanklik gedink dit was net as gevolg van die senuweeagtigheid rondom ons verhuising en 'n groot nuwe verandering in sy lewe. Hy is nege, so hy was in sy klein woonstel in sy weë. Dit was gesellig en voorspelbaar vir die dier. Maar toe verander dinge en maak nie saak wat ons doen nie, dit word nie beter nie.
Na 'n paar besoeke aan die veearts, moeiteloos bloedtellings en ek absoluut in my motor op pad huis toe breek, gaan ons vandag terug vir nog ondersoeke na wat met sy maag gebeur. Met antwoorde soos "it kan net IBS wees en#8221 tot "Dit kan limfoom wees " is daar baie dinge wat my net heeltemal darm.
Op 9 was hy saam met ons deur alles. Ek maak 'n grap dat hy langer as Ben bestaan, maar dit is WAAR! Huck kom eerste, al was dit net 'n paar maande, maar hy was my harige ou deur die laaste semester van die kollege, 'n slegte breuk, en toe vind ek 'n nuwe stabiliteit in my lewe wat ek net nie alleen kon gedoen het nie.
Dus, vandag se avontuur lei ons na 'n ultraklank om uit te vind waar hy probleme ondervind, en dan 'n biopsie om werklik te diagnoseer wat daar aangaan. Hou duimvas vir ons, Huck veral. Met al die lewensveranderinge wat ons deurmaak, is dit my grootste prioriteit om hom by te bly om herinneringe te maak met die groeiende Tater Tot. En om 'n maatjie te hê vir laatvoedings wanneer Ben by die werk is, en net 'n troosvolle neus om my te druk, sal my aan die gang hou. (En ek huil nou weer. Hormone is geen grap nie, mense!)
Hou op hoogte van ons Instagram -verhale, en ek sal doen wat ek kan om u ook hier op hoogte te hou.
Verlede week het my swangerskap -app my vertel dat Chip/Tater Tot die grootte van 'n buche noel was. Ek hou van hierdie groottevergelykings! Dit het hom ook gelykgestel aan die grootte van 'n papegaai. So. Ja. Ek dink ek hou meer van die sjokolade Swiss roll, ek het net besluit om eerder 'n Swiss Tiramisu Swiss roll daarvan te maak.
Ben en ek is nog steeds besig met die nuutste Britse bakuitdaging, en een van die uitdagings was dat die deelnemers 'n Swiss Roll sou maak. Die skeppings was geniaal, en ek is geïnspireer om self te probeer toe die baba -grootte -opdatering hierdie week gekom het! Ek dink Paul Hollywood sou trots wees op hierdie een. Ek bedoel, die verspreiding van die binneste wervelde vulsels is selfs vir my taai! Om nie te praat nie, die sjokoladespons met 'n sterk roomvulsel. Ek weet ten minste dat Mary Berry dit sou goedgekeur het!
Kry die ander opdaterings van Tater Tot met vorige gebakte lekkernye! Dit is ongelooflik dat hy op week 12 die grootte van 'n macaron was en nou 'n buche noel! Soos, woah.
'N Regtig heerlike sjokolade -switserse resep
Switserse sjokolade of jellierol, wat kan ek sê wat nie vanselfsprekend is nie, 'n heerlike bak om te maak .. 'n wonderlike resep vir al die sjokolade -aanhangers daar buite, hierdie is 'n moet hierdie naweek .. so kry die voorskoot op 'n make hierdie sjokolade Swiss roll vir al jou geliefdes
Hierdie wonderlike resep is deur Home Cooking Adventure op YouTube aan u gebring, dankie dat u hierdie resep met ons gedeel het
Hieronder is die resep- en video -tutoriaal van beide die YouTube -kanaal
Hierdie Chocolate Swiss Roll is 'n ryk, sjokolade -en dekadente nagereg, 'n lonende bederf vir sjokolade -liefhebbers. 'N Sjokoladesponskoek is gevul met 'n sjokolademousse -vulsel en besprinkel met sjokoladeganache bo -oor. Dit is eenvoudig hemels lekker.
1/2 koppie (63 g) meel vir alle doeleindes
1 teelepel (4 g) bakpoeier
2/3 koppie (135 g) suiker
1/2 teelepel (1 g) kitskoffie
150 g semi-soet sjokolade
1 koppie (240 g) slagroom, verkoel
Kakaopoeier om af te stof
1 oz (30 g) halfsoet sjokolade
2 e (30 g) slagroom
1. Berei die koek voor. Voorverhit die oond tot 350F (180C). Smeer 'n 30 x 21540 cm (12 x 16 duim) bakplaat en voer dit uit met bakpapier.
2. Klits meel in 'n medium bak met kakaopoeier, bakpoeier en sout. Tersyde gestel.
3. Voeg eiers en suiker in 'n groot bak. Klits met 'n elektriese menger tot suurlemoengeel en skuimerig. Voeg olie by en meng tot goed gemeng. Voeg kitskoffie by en voeg dan meelmengsel geleidelik by.
4. Giet die beslag in die voorbereide bakplaat en versprei eweredig in die hoeke met die agterkant van die spatel.
5. Bak sowat 12 minute tot 'n tandestokkie wat in die middel ingesteek is, skoon uitkom.
6. Neem 'n bakpapier en besprinkel met kakaopoeier. Dit help dat die koek nie vassit nie. Draai die koek oor die papier. Verwyder die bakpapier waarmee dit gebak is.
7. Terwyl dit nog warm is, rol met die bakpapier binne. U sal dit moet doen terwyl dit nog warm/warm is, anders bars dit. Laat heeltemal afkoel.
8. Berei die vulsel voor. Plaas sjokolade en room in 'n hittebestande bak en plaas in 'n pan met kookwater. Smelt oor lae hitte.
9. Klits room in 'n ander bak tot stywe punte vorm. Meng die gesmelte sjokolade by.
10. Rol die koek uit en smeer die sjokoladevulsel eweredig oor die koek.
11. Rol die koek weer op. Verkoel minstens 1 uur voor opdiening.
12. Bestrooi die rol met kakaopoeier. Om die ganache bo -op te maak vir versiering, smelt die sjokolade met dieselfde hoeveelheid room en gebruik 'n lepel of 'n spuitsak met 'n klein puntjie en drup die sjokolade oor die rol soos u wil. Laat die ganache vir 'n paar minute stol en bedien.
SJOKOLADE SWISS ROL
Ek het die Mary Berry -resep gebruik en my eie draai gegee.
100 ml meel wat self rys
strooisuiker, om af te stof
± 60 ml kersiekonfyt, of appelkoos-/frambooskonfyt)
Verhit die oond tot 220 ° C. Smeer en voer uit met gesmeerde vetvaste papier, 'n Switserse rolvorm 32,5 x 22,5 cm.
Klits die eiers en suiker saam in 'n groot bak tot die mengsel lig en romerig is en die klitser 'n spoor agterlaat wanneer dit uitgehaal word. Sif die meel en kakao en vou dit versigtig met 'n metaallepel by die mengsel in.
Draai die mengsel in die blik en skud liggies of glad met die agterkant van die lepel sodat die mengsel sy eie vlak kry. Maak seker dat dit eweredig in die hoeke versprei is.
Bak vir ongeveer 10 minute tot die spons goudbruin is en begin krimp van die rande van die vorm.
Terwyl die koek bak, sny 'n stuk vetvaste papier 'n bietjie groter as die vorm en strooi strooisuiker oor.
Verhit die konfyt totdat dit 'n konsekwentheid het wat maklik versprei kan word.
As dit te warm is, week dit in die spons.
Keer die koek op die gesuikerde papier uit. Maak die papier aan die onderkant vinnig los en trek dit af.
Om die rol makliker te maak, sny al die rande van die spons af en maak 'n punt van 2,5 cm van die rolrand af, en wees versigtig om nie regdeur te sny nie.
Smeer die koek met konfyt en geklopte room en neem dit amper tot by die rande. Vou die smal strook wat deur die punteteken gemaak is, op die konfyt en begin rol, met die papier om die rol stewig te hou.