Resep-video: Romerige blatjanghoender | Maroela Media
Romerige blatjanghoender (Foto: Janie Monsieur/Maroela Media)
ŉ Eenvoudige gereg wat jy blitsvinnig kan maak – met min skottelgoed vir baie kos!
6-8 stukke (500 g) hoenderporsies
hoenderspeserye van eie keuse
1 pakkie (25 g) bruin uiesoppoeier
Gooi rys in ŉ groot oondbak en versprei dit eweredig in die onderkant van die bak.
Pak hoenderstukke bo-op die rys en geur die hoender met jou gunsteling hoenderspeserye.
In ŉ aparte bak, meng mayonnaise, blatjang, soppoeier en water goed saam.
Giet die blatjang-mengsel oor die hoender en bedek die bak met foelie of ŉ deksel.
Bak vir 1 uur teen 180°C. Haal die deksel of foelie af en bak dan vir nog 15 minute.
Ek het die resep onlangs probeer en die rys word glad nie gaar nie. Kook eers jou rys tot amper gaar en volg dan die resep verder. Dit is baie lekker, maar nie ‘n suksesvolle resep soos hy geplaas is nie.
Nee dankie. Die hoender se bloederigheid word in die sous gaar en dan word dit geeët. Vat eerder hoenderfillet, haal die vel af, sny in blokkies en brosbraai en sit dan saam in die sous. Baie skoner so.
Dit klink verskriklik lekker…….wonder of mens dit in ‘n slowcooker ook sou kan gaar maak? Kan iemand dalk help met die gaarmaaktyd vir ‘n slowcooker asb?