Basiliekruid en tamatie-Feta Bruschetta Resep deur ATHENOS - Nuwe resepte
Basiliekruid en tamatie-Feta Bruschetta
Het die tamaties gekry. Kyk of jy saamstem.
Berei u voor met u gunsteling verskeidenheid ATHENOS Verkruimelde fetakaas.
1 stokbrood met Franse brood, in 36 skywe gesny
2 eetlepels olie, verdeel
7 pruimtamaties, gekap
1 pakket van 4 gram ATHENOS Tradisionele verkruimelde fetakaas
1/2 koppie fyngekapte rooi uie
Geroosterde tamatie, basiliekruid en Feta Bruschetta
Hierdie goed moet in die Hall of Fame wees vir alle voorgeregte. Of miskien is dit net ek. Dit is net so maklik om te maak en net so maklik om te gebruik deur die vragmotor. En aangesien dit nie gebraai word soos die meeste voorgeregte nie, hoef u nie so skuldig te voel nie (hallo uieringe, gebakte sampioene, gebakte tamaties, mozzarella -stokkies en vullis!)
Dit is nie dat ek sê dat al die dinge boos is nie. Ek gee my toe as dit nodig is en het geen berou nie. Maar vir diegene wat hul cholesterolvlakke wil respekteer, hier is iets om in ag te neem!
Laat ons dus bruschetta praat. Voordat ons eers begin speek, voel ek dat dit my plig is as 'n voedsel-bruschetta-fynproewer-wannabe om daarop te wys dat dit bru-sket-ta uitgespreek word. Nee nee nee, nie bru-shet-ta nie, ek hoor dit oral en dit maak my mal! Hoekom? Want in Italiaans klink 'che ' na 'ke '. Dus word bruschetta uitgespreek as brusketta en nie brushetta nie.
Dit is nie so baie dat ek 'n voedseluitspraak of 'n spogbroek is nie, want dit is die feit dat hierdie antipasto verdien om sy regte naam genoem te word. Net soos gyro uitgespreek moet word 'yeer-oh ' en nie 'jai-roh '.
En wat van die quinoa (keen-wah)?
Met dit van die tafel laat ons praat oor hoe hierdie snye geroosterde brood met knoffel gevryf word en bo -op 'n paar tamaties in blokkies gesny word, vars basiliekruidblare en fetakaas. Ek is 99% seker daar is soveel variasies van bruschetta daar buite dat dit moeilik is om vas te stel wat werklik eg is. Maar hierdie juweeltjie van 'n resep kom van my godsdienstige en byna ritualistiese bestelling van 'n kant van bruschetta elke keer as ek na my gunsteling Italiaanse restaurant gaan.
En noudat ek die bruschetta -vloedhekke oopgemaak het en my ewige liefde daarvoor uitgespreek het (behoorlik), sal ek hierdie somer meer variasies uitrol. Dit klink amper soos die dinge wat jy in die flieks sien. Klimaat -sleepwa wat eindig met 'n kranshanger en die woorde 'Somer 2014 '. Bruschetta. Kom na 'n kombuis naby jou.
Die skoonheid van hierdie eenvoudige bruschetta is hoe u dit kan aanpas. Voeg meer basiliekruid, sout of feta by as u gedeeltelik daarvan hou, of verminder dit as u wil. Ek het gevind dat die byvoeging van meer feta die geur regtig uitbring. U kan ook die knoffelvrystelling uitskakel en net by die knoffel in die tamatiemengsel hou. Wat jy ook al kies! Die enigste deel wat ek vervelig gevind het, was die sny en sny. Wat die basiliekruid betref, 'n truuk wat ek geleer het, was om die blare op mekaar te stapel en styf op te rol. Toe sny ek baie dun om 'n bietjie groen konfetti te maak. Die professionele term word 'n chiffonade genoem.
Maar hierdie gesonde voorgereg bring regtig die beste in vars produkte en kruie in netjiese stukkies. Dink dus hieraan volgende keer as u 'n happie wil hê!
As ons hierdie tyd van die jaar iets mis oor ons tuin, is dit om vars tamaties te pluk terwyl hulle ryp word. Die geur en tekstuur is onvergelykbaar met wat jy in 'n kruidenierswinkel kry.
Ons het 'n paar verskillende variëteite groot, kersie- en druiwetamaties verbou, en ons sou dit geniet teen die einde van die somer en tot in die herfs. Ons het hierdie jaar ons tuin verwyder om ruimte te maak vir ons meisies om in te speel, maar ons kan steeds vars plaaslike produkte op die Saterdagoggendmark in ons stad vind.
Een van my gunsteling tamatiesoorte om mee te kook, is Roma. Die rede waarom ek so baie van hulle hou, is dat hulle so veelsydig is. Hulle is dig en vleisagtig en bevat min vog en sade. Dit is die beste tamatie om te gebruik as jy sous wil maak of plak. Hulle sade is maklik om te verwyder en die lae vog beteken dat hulle nie baie water sal vrylaat sodra hulle gesaai is nie. Dit maak hulle ideaal vir bruschetta, sodat hulle nie die brood kan week nie.
Ek gebruik dit baie as ek pasta maak eerder as blikkies in blokkies gesny. Ek het hierdie tamatie- en feta -bruschetta -resep gemaak en dit in 'n groot pot gekookte penne gemeng in plaas daarvan om dit op 'n platbrood te sit, en dit is heerlik. Ek het hierdie mengsel ook op stukkies stokbrood, tuisgemaakte pizza's gesit en dit selfs met 'n paar koekies opgemaak as 'n dip!
Gaan dus na u plaaslike boeremark of stop by u gunsteling kruidenierswinkel en gaan haal 'n paar Roma -tamaties, knoffel, basiliekruid, platbrood en probeer ons resep. Dit is perfek as 'n ligte somerdinee, of u kan dit as voorgereg by u volgende byeenkoms bedien, in elk geval, ons weet dat u daarvan sal hou.
HOE OM TAMATIE EN FETA BRUSCHETTA TE MAAK - STAP VOOR STAP
Meng tamaties, rooi ui, feta en olie in 'n bak. Geur met sout en peper.
Smeer elke kant van elke sny brood liggies met olie en plaas op 'n bakplaat. Plaas die skinkbord onder die rooster / braaipan totdat die brood goudbruin en korsig is - ongeveer. 2 minute aan elke kant.
Vryf die gesnyde kant van die knoffelhuisie aan die een kant van die roosterbrood, bedek dit dan met die tamatiemengsel, drup 'n bietjie balsamiese glans bo -oor en sit dadelik voor.
Tamatie -Crostini met geklopte feta
Vir die geklopte feta, plaas die feta en roomkaas in die bak van 'n voedselverwerker met die staallem. Pols tot die kase gemeng is. Voeg 1/3 koppie olyfolie, suurlemoensap, 1/2 teelepel sout en 1/4 teelepel peper by en verwerk tot glad.
Vir die tamaties, kombineer die sjalot, knoffel en asyn tot 'n uur voor jy dit bedien, in 'n medium bak. Sit eenkant vir 5 minute. Klits die oorblywende 1 /3 koppie olyfolie, 1 teelepel sout, en - teelepel peper. Voeg die tamaties by, roer liggies en laat staan ​​vir 10 minute. Roer die basiliekruid by en geur na geurmiddels.
Om die crostini bymekaar te maak, smeer elke sny brood met 'n groot hoeveelheid geklopte feta. Plaas die tamaties bo -op met 'n gaatjieslepel. Sit die crostini op borde en strooi dit met die dennepitte. Besprinkel met ekstra basiliekruid en bedien.
Kopiereg 2012, Kaalvoet Contessa Foolproof deur Ina Garten, Clarkson Potter/Uitgewers, Alle regte voorbehou
Vryf die boonste kant van elke sny met die gesnyde kant van die knoffel, een keer heen en weer (of twee keer, as u van die ekstra bruschetta hou).
Weight Watchers Bruschetta met Basiliekruid, Tamatie en Feta
Verander Franse brood en 'n paar ander bestanddele in Bruschetta met Basiliekruid, Tamatie en Feta. Ons bruschetta is betta met feta. Kyk daarna!
1 stokbrood (16 oz.) In 36 skywe gesny
7 pruimtamaties, gekap (ongeveer 2-1/2 koppies)
1 pk. (4 oz.) ATHENOS Tradisionele verkruimelde fetakaas
1 eetlepel. gekapte swart olywe
Braai broodskywe 2 tot 3 min. aan elke kant of tot aan albei kante liggies gerooster. Smeer eweredig met 1 eetlepel. olie.
Meng die res van die bestanddele met die oorblywende olie.
Skep op roosterbroodskywe net voor opdiening.
HOEVEELHEID PER PORSIE: Kalorieë 100, totale vet 3,5 g, versadigde vet 1 g, cholesterol 4,4999 mg, natrium 200 mg, koolhidraat 14 g, suikers 2 g, proteïen 4 g
Tamatie Basiliekruid Bruschetta | Vinnige en maklike voorgeregresepte | Chetna Patel resepte
Neem 'n Mixie -pot en voeg by
1/2 koppie – Paneer verslaan
1+1/2 eetlepel – Mayonnaise
1 teelepel – Garic gekap
1/4 teelepel – Swartpeperpoeier
1/2 koppie – basiliekruidblare
Maal en voeg by
1 teelepel olyfolie (ekstra vergin)
Maal soos 'n pasta en hou eenkant
Neem Big Bowl en voeg by
2 no – Tamatie gekap (sonder sade)
1/2 teelepel – Oregano
1/2 teelepel – Chilli Flakes
1/2 teelepel – Knoffelpasta
2 teelepels olyfolie (ekstra vergin)
Meng alles en sit in die pan en braai vir 2 minute
en hou eenkant en as dit afgekoel is, voeg by
2 teelepels – vars basiliekruid gekap
Neem 'n broodbrood, in skywe gesny
Neem 'n klein bakkie en voeg by
Neem 'n sny brood en bo -op olie en gebraai in Tawa
tot bros of goudbruin
Dien toe bo -op Dip en gekapte tamatiemengsel en sit voor
Probeer produkte hieronder:
WonderChef Nutri Blend Pro Mixer Grinder
Vir navrae skakel ons by:
E -pos: [e -pos en#160 beskerm]
Volg my op Instagram :
Volg my op Facebook:
Besoek ons ​​webwerf vir besonderhede oor aanlynklasse:
Meld asseblief aan by die bogenoemde programskakel, u kry 'n pen in u strooiposvouer en die speld wat u in hierdie aansoek moet invoer
Dan het u toegang tot enige aanlyn klas nadat u die betaling gedoen het.
Daar is ook 'n betalingsskakel beskikbaar, en die video sal vooraf opgeneem word en die bybetaling sal 6 dae duur, en 'n pdf -afskrif van die resep sal u lewenslank bly
Hoe om vars Bruschetta te maak
Berei die bolaag voor deur tamaties te sny, basiliekruid te sny, knoffel te sny en die ui in blokkies te sny.
Meng die tamatie, basiliekruid, knoffel, sout, swartpeper en olyfolie in 'n groot bak, roer om te meng en sit eenkant by kamertemperatuur.
Sny u Italiaanse brood of stokbrood in rondtes van 12 cm en plaas dit op die voorbereide bakplaat.
Bedruip die bokant van die brood met olyfolie. Moenie in olie week nie, maar 'n ligte drup. U kan dit ook borsel vir 'n meer beheerde toepassing.
Rooster die gesnyde brood vir 6 tot 8 minute tot net bros en goudbruin. Kyk noukeurig terwyl u rooster.
Sodra die brood uit die oond gehaal is, vryf dit met 'n knoffelhuisie en dan liggies sout.
Bedek met die tamatiemengsel voor jy dit voorsit.
Sprinkel indien nodig parmesaankaas en 'n bietjie balsamiese asyn vir 'n bietjie ekstra geur.
Ons gunsteling tamatie, peper, feta & Basil Bruschetta
Soet, knapperige rissies gemeng met mollige, ryp tamaties, uie, knoffel, sout feta en vars soet basiliekruid, bo -op 'n bietjie gebraaide of geroosterde broodskywe en dan bedruip met 'n soet en pittige balsamiese reduksie. Dit is vars, geurig, hartig en lig.
Ek kan nie glo dat dit so lank geneem het om hierdie resep met julle te deel nie! Hierdie Bruchetta was 'n somer in ons huise, en ek het die gevoel dat dit ook binnekort by u kan wees. Die soet, knapperige soetrissies gemeng met mollige, ryp tamaties, uie, knoffel, sout feta en vars soet basiliekruid, bo -op klein gebraaide of geroosterde broodskywe en dan bedruip met soet en pittige balsamiese reduksie. Dit is vars, geurig, hartig en lig. Alles wat die perfekte somervoorgereg moet wees.
Eerlik, ek kan jou nie vertel hoe goed dit is nie. Jy moet hulle net probeer!
My man, Kevin hou nie van tamaties nie. Hy sal hulle selfs by die seldsame geleentheid uitspoeg, maar gewoonlik verhard hy dit net en vertel my dan dat hy nie 'n fan is nie. Ek was heeltemal verbaas, maar hy was mal oor hierdie Bruchetta! ! Ek het niks gesê dat daar tamaties in is nie, hy het dit buitentoe geneem om saam met Mark te eet en hy het 5 minute later teruggekom en gesê: 'Ek weet daar is tamaties, maar dit smaak beslis lekker!' 8221
Aan hierdie kant van die dam verwys ons dikwels verkeerdelik na Bruchetta as die tamatiekop wat bo -op die klein roosterkoeke kom. In Italië, waar dit ontstaan ​​het, is Bruchetta eintlik die brooddeel wat in olyfolie gevryf en gebraai is. Dit word dan bedek met kaas of tamaties, boontjies, groente of vleis.
Ek is redelik seker dat noudat ons weet dat ons tamatiemengsel eintlik nie Bruchetta is nie, ons dit steeds sal noem, selfs as ons dit met tortilla -skyfies eet, wat ons gereeld doen. Dit smaak ongelooflik as dit geëet word bo -op klein broodjies, maar om glutenvry te eet en minder kalorieë en koolhidrate te eet, smaak dit nog net so goed as dit geëet word met knapperige tortillaskyfies, soos 'n salsa.
Hierdie naweek hou ons 'n swembadpartytjie, hoewel dit waarskynlik nie 'n swembadpartytjie sal wees sedert dit gaan reën nie, maar ek en Debbie het gedink aan gesonde en heerlike peuselhappies om te maak, en hierdie een is beslis op die lys .
Dit reën dalk hierdie naweek vir ons, maar daar sal êrens son wees. Son- en patiopartytjies en swembadpartytjies en bbq's by die meer As hierdie resep by een van u partytjies uitkom, moet u ons laat weet hoe dit verloop het. Ons hoor graag van u!
Beide die geklopte fetavulsel en die basiliekruid-tamatiemengsel kan die vorige dag gemaak word. Ek hou daarvan om my spuitsak met die geklopte feta te vul en in die yskas te bêre totdat ek dit nodig het.
Sodra ek gereed is, laat ek dit by kamertemperatuur kom (om dit sagter te maak) en haal dan die phyllo -koppies uit. Ek sal dit 'n paar uur voor die tyd doen en dit op 'n bakplaat hou totdat dit nodig is.
Hulle kan vir 'n paar uur volledig afgekoel word, maar ek is altyd bekommerd dat iets langer as dit (ook die vorige aand) effens deurdrenkte resultate kan lewer. Die ideale maaltydvoorbereiding vir hierdie babas is om aparte houers vir die geklopte feta en tamaties voor te berei en dan net 'n paar uur tevore bymekaar te maak!