In 'n Yena -bak, gesmeer met olyfolie, plaas 'n ry aartappels, een met sampioene en 'n ander met groen uie. Bestrooi met groente en gekapte groen dille. Herhaal nogmaals met aartappels, sampioene en uie, sit die aartappels bo -op. Sit nog 'n bietjie olyfolie bo -op en sit die skottel in die voorverhitte oond tot 'n mooi goue kleur, bo -op ...
Dit kan as sodanig bedien word of saam met groentestoofpot. As jy nie die garnering as 'n vasgereg wil gebruik nie, kan jy dit met steak bedien ...