June 2018 – Mamma-luv
June 29, 2018 Andorize	audioboek, bybel, dapper vroue, moed, vertroue	4 Comments
June 27, 2018 Andorize	wees dankbaar	9 Comments
June 25, 2018 Andorize	doelwitte, God se wil en leiding, planne	4 Comments
Lae Kalorie Warm Sjokolade Poeding
Vandag maak ek lae kalorie warm sjokolade poeding. Elke naweek is sjokolade-iets naweek; en nee, dit vertroebel nie die gesonde oordeel nie!
Ek pas resepte aan volgens my smaak en gesondheidsbehoeftes, veral nóú – 'n paar maande nadat ek ophou rook het en bietjie uitgestoel het. *Sug*. Ja, dit is so dat 'n mens gewig aansit as jy ophou rook. Nie soseer omdat jy meer eet nie, maar omdat die liggaam se metabolisme radikaal verlaag. Amper tot stilstand kom. In kort, as jy rook, verbrand jy kilojoules. As jy ophou rook, geen. Fshhhhhhhhhhhhjjp! sit jy uit. So ek is relatief versigtig wat ek deesdae eet en omdat ek boonop sensitief is vir gluten ook én met 'n beneukte dikderm sit.
So die resep wat ek gebruik vir die poeding is die moeite werd. Dit is eenvoudig en dit maak sy eie sjokolade sous ontploffing in die binnekant terwyl dit bak. Heerlik saam met vanielje roomys of warm vla!
Halwe koppie maizena (maizena is glutenvry)
'n Derde koppie strooisuiker
Halwe koppie laevet of vetvrye melk. Ek het sommer volroom gebruik!
Verhit oond tot 180 grade C. Smeer 'n poedingbak goed of cook & spray dit.
In 'n mengbak, meng meel en maizena, strooisuiker, kakao. Maak holte in middel, gooi eier, melk en olyfolie in. Meng tot glad. Gooi in poedingbak. Moet nog nie in oond sit nie.
Meng eers 2 eetlepels kakao en 4 eetlepels bruin suiker, sprinkel eweredig oor die poeding; en gooi dan een en 'n halwe koppie kookwater versigtig oor.
Sit dan in die oond vir so 20-25 minute.
June 24, 2018 Andorize	lae kalorie, warm sjokolade poeding	1 Comment
Die eerste audioboek wat ek gekoop en geluister het, was van Roma Downey wat meer bekend staan as Monica, die geliefde engel van die TV reeks, Touched by an Angel. Sy het hierdie amazing boek geskryf, Box of Butterflies.
Sedert haar kinderdae het Roma skoenlappers beskou as 'n besonderse herinnering aan haar ma wat vroeg in haar jong lewe oorlede is, en ook aan God se teenwoordigheid regdeur haar lewe. Veral in oomblikke wanneer sy bemoediging nodig gehad het dat sy nooit alleen is nie.
Hierdie is 'n diep persoonlike boek waarin Roma stories uit haar lewe deel; en wat dit so spesiaal maak is dat sy regdeur die boek melding maak van teksverse, gedigte, aanhalings, ensovoorts wat vir haar spesiaal is en wat sy graag met die lesers wil deel in die hoop dat dit hulle ook sal bemoedig.
Ek is bly ek kon eerder na die boek geluister het. Ek dink nie as ek dit gelees het sou dit dieselfde effek gehad het nie. Ek het sommer my boek op Google Play gekoop en op my selfoon afgelaai, en elke oggend op die 28 km pad oppad werk toe, het ek geluister hoe sy haar boek met oortuiging en integriteit voorlees. Soms het ek my grimering afgetjank nog voor ek by die werk gekom het!
Soos die TV reeks, handel die boek se sentrale tema oor God: dat daar wel 'n God is, dat Hy jou liefhet, en dat Hy selfs in jou moeilikste tye by jou is. Dat jy met tye alleen gaan voel, maar dat jy in werklikheid nooit alleen is nie. Die skoenlapper tema herinner die leser dat die wonder van God se liefde en goedheid soms in die sagte fluisteringe van die natuur gevind kan word; en dat elkeen van ons oor die potensiaal beskik om te verander.
Wat die boek vir my persoonlik beteken het
Wat ek van hierdie boek gehou het, is dat dit van een hoofstuk na die volgende vloei. Die storie agter die storie is so geweldig inspirerend dat dit gevoel het ek kon net op 'n plek gaan sit het, my oë toe kon maak, en luister en luister en inneem…. Die boodskap wat deur haar storie filter is die blye boodskap van God en hoe betrokke Hy eintlik in ons lewens is, sonder dat ons noodwendig daarvan bewus is. Ek het in die besonder aan my dogters gedink, hoe Hy ook in hulle lewens betrokke is en dat alles – met en deur 'n proses – in Sy perfekte wil en in Sy perfekte tyd gebeur en ontvou.
Box of Butterflies het my ook opnuut bewus gemaak van die onverwagte, onsigbare seëninge reg rondom ons. Elke dag. Selfs as ons nie vra nie, is Hy altyd getrou en op tyd. Ons is geseënd met alles wat ons nodig het; en partykeer stuur God vir ons kosbare lesse en boodskappe op die mees onverwagte wyses denkbaar. Ons moet net bereid wees om te luister, te sien, te leer, en te groei.