Ongesond eet neem wêreldwyd miljoene lewens per jaar - Nuus - 2021
Ongesond eet neem wêreldwyd miljoene lewens per jaar
Ongesonde eetgewoontes veroorsaak meer sterftes as rook
'N Ongesonde dieet benadeel gesondheid en lei tot 'n verkorte lewensverwagting. Ongelukkig eet die meeste mense nie ordentlik nie, hulle gebruik te veel sout en suiker en te min volgraan, vrugte en neute. Navorsers het nou gevind dat 'n ongesonde dieet die lewens van ongeveer elf miljoen mense per jaar wêreldwyd kos.
Die jongste ondersoek van die Universiteit van Washington het bevind dat ongesonde diëte jaarliks ​​ongeveer 11 miljoen sterftes veroorsaak. Die resultate van die studie is in die Engelse mediese tydskrif "The Lancet" gepubliseer.
Elf miljoen dood net uit ons dieet?
Daar is dikwels probleme met voeding omdat ons eenvoudig nie genoeg vrugte, volgraan en neute eet nie, maar ons verbruik te veel sout. Die faktore van 'n ongesonde dieet is lankal bekend. 'N Nuwe studie het nou probeer bereken hoeveel menslike lewe so 'n dieet benodig. Die navorsers het in die studie bevind dat 'n ongesonde dieet elf miljoen mense wêreldwyd elke jaar vermybare voortydige dood ervaar. Dit oortref selfs die dodetal van rook. Dit is ten minste wat die opskrifte oor hierdie onderwerp sê. Die navorsers is ietwat versigtiger met hul stellings. Volgens hulle toon die resultate slegs 'n moontlike invloed van suboptimale voeding op sterftes en siektes, en dit is dikwels moeilik om 'n stelling oor die spesifieke oorsaak van die dood te maak en die dood uitsluitlik aan voeding toe te skryf.
Baie invloede het 'n invloed op die lewensverwagting
Waarnemingsstudies het data gebruik om te bepaal wat gesond en wat nie was nie. Studies het byvoorbeeld getoon dat Spanjaarde meer olyfolie en seevis verbruik as wat mense uit China doen. Daarbenewens het die Spanjaarde ook 'n verhoogde lewensverwagting. Dit is egter nog onduidelik of dit die faktore hierbo genoem is wat lei tot verhoogde lewensverwagting. Te veel ander invloede kan ook in so 'n geval 'n belangrike rol speel. Verslapping en vermyding van stres, die siësta rondom middagete wat tipies is vir Spanje, 'n hoër lewenstandaard of die verbruik van rooiwyn kan byvoorbeeld bydra tot 'n hoër lewensverwagting. Al hierdie faktore beteken dat dit nie regtig moontlik is om 'n 100 persent akkurate stelling te maak nie.
Sterf elke jaar drie miljoen mense aan soutverbruik?
Bogenoemde probleme is egter nie die enigste beperking in sulke berekeninge nie. Een van die hoofredes vir die dood van onbehoorlike voeding is baie kontroversieel onder baie kenners. Drie miljoen mense is elke jaar veronderstel om voortydig te sterf omdat hulle te veel sout verbruik, volgens die skrywer Christopher Murray van die Universiteit van Washington en sy kollegas. Die outeurs beskou daagliks hoeveelhede sout van ongeveer ses gram of iets meer. Dit lyk egter nie asof so 'n skare mense benadeel sonder spesifieke mediese toestande nie. Daar is selfs toenemende bewyse dat die aanbevole klein hoeveelhede (ongeveer drie gram) ongesond vir ons kan wees.
Lei soutverbruik in China tot meer kardiovaskulêre siektes?
In die land van die opkomende son neem die soutverbruik steeds toe. Daarbenewens neem die aantal siektes van die kardiovaskulêre stelsel toe. Die vraag ontstaan ​​natuurlik: is hierdie toename in siektes weens die verbruik van sout? Of is daar ander faktore, soos 'n leefstyl sonder voldoende oefening? Boonop kan hoë lugbesoedeling, daaglikse spanning en die verbruik van baie voltooide produkte 'n invloed op die lewensverwagting hê.
Sommige teenstrydighede is moeilik om te verklaar
Daar is dikwels resultate in studies wat nie maklik is om te verduidelik nie. In die geval van die huidige data-ontleding is daar in sommige lande teenstrydighede met betrekking tot die eetgewoontes van hul bevolking. Mexiko verbruik byvoorbeeld byna meer suiker as op enige ander plek ter wêreld. Desondanks is Mexiko amper in die top-10 as dit kom by die lande met die minste sterftes weens ongesonde eetgewoontes. Balanseer die tipiese mielietortillas al die ongesonde suiker? Hierdie kos bevat gewoonlik nie baie volgraan nie en daarom baie vinnig beskikbare koolhidrate. Die algemeen gebruikte koringolie bevat baie omega-6-sure wat as ongesond beskou word. Ondanks 'n ongesonde dieet lyk dit asof die Mexikane min sterftes het as gevolg van onbehoorlike voeding, wat nie goed saamwerk nie. Selfs as dit kom by die sogenaamde gesonde vrugte, is daar 'n paar teenstrydighede. Studies het voorheen aangetoon dat vrugte en groente eintlik gesond is. Maar as vrugte alleen oorweeg word, word die gunstige effek van verbruik in sommige studies gedeeltelik verminder.
'N Handvol neute elke dag?
Dit is anders met neute. Dokters beveel aan om elke dag 'n handvol neute te eet, omdat dit 'n uiters positiewe uitwerking op die liggaam het. Die voordelige effek word nie net deur waarnemingstudies bewys nie. In watter mate sou ons almal gesonder wees as ons elke dag neute eet, moet nog gesien word. Byvoorbeeld, neute is ook buitengewoon vatbaar vir vorm, wat 'n gif lewer wat een van die weinige voedingsfaktore is waarvoor negatiewe gesondheidseffekte duidelik aangetoon is. (As)