Kookkuns: Geroosterde pomelo
Indien jy ’n ryk hoofgereg gaan voorsit, dan is hierdie die perfekte voorgereg.
2 pomelo’s, gehalveer en versigtig ontpit
40 mℓ sagte bruinsuiker
Sny die pomelo se vleis in die rondte los van die skil.
Sny nou die vliesies tussen die huisies los en verwyder die vliesies.
Sprinkel die sjerrie oor die pomelo’s, strooi die suiker oor en plaas ’n stukkie botter op elke helfte.
Plaas onder ’n oondrooster tot die suiker net begin karamelliseer.
op 1/13/2011 03:53:00 pm
Sleutelwoorde: Vegetaries , Voorgereg , Vrug