Resep Ryp groente -room sop na Jamila - Nuwe resepte
Room sop van gekookte groente volgens Jamila se resep
Courgette, aartappels, wortels, pastinaak, uie word geskil en in blokkies gesny. Tamaties en rissies moet gewas word en om die beurt gesny word.
Plaas in die pan en voeg die tiemie, ongekookte knoffelhuisies, twee eetlepels olie, sout by. Meng en sit in die oond, oor matige hitte, vir ongeveer 40 minute, tot gaar.
Plaas in 'n kastrol, skil die knoffel. Voeg 1 liter warm water by en laat kook (ongeveer 10 minute), meng dan met 'n blender.
Vir croutons (terwyl die sop kook) - knoffel, sout, peper, olyfolie en pietersielie word gemeng tot glad. Giet die mengsel oor die gesnyde brood en meng goed. Sit dit op 'n bakplaat en bak vir ongeveer 10-15 minute.
Gebakte pietersielie roomsop
Almal wat nog nie voorheen gebakte pastinaak probeer het nie, het 'n heerlike ding gemis. As u onder diegene is wat dit nog nie probeer het nie, het u die heining getref. Gaan nou na die mark, neem ten minste 'n half pond, draai om en lees hieronder.
Gereed? Het u wat u nodig het? Maak dan gereed, want binnekort sal u 'n ongelooflike fluweelagtige sop eet, met 'n subtiele soetheid, gebalanseerd met allerhande aromatiese speserye. Kyk daarna:
10 minute kooktyd, plus 30 minute baktyd
500 g pastinaak, in stukke gesny
½ teelepel cayennepeper poeier
1 groot ui, in 8 stukke gesny
1 rooi pruim, ingemaak
vars pietersielie, bo -oor gestrooi (opsioneel)
Voorverhit die oond tot 220ºC. Meng die olie, speserye, sout en peper in 'n bak. Voeg die pastinaak en uie by en meng goed, en plaas die groente in 'n enkele laag in 'n groot pan. Voeg die knoffelhuisies by en bak 30 minute in die oond tot gaar en effens bruin.
Sit die gebakte pastinaak, uie en knoffel in 'n blender. Voeg die tamatie, sop by en meng tot 'n homogene en fyn samestelling verkry word.
Gooi die sop in bakkies en strooi vars gekapte pietersielie en, indien verkies (ek weet) & # 8211 vars gemaalde peper, ekstra komyn en rooipeperpoeier.
croutons (van dié wat u gemaak het, van brood wat met olyfolie besprinkel is, en moenie lui nie!)
'n lepel pesto
En as u van die sop hou (en ek kan nie sien hoe u dit nie hou nie, dit is regtig wonderlik), probeer dit ook pastinaak puree met spek. Dit is nog 'n wonderlike ding, ek belowe!
Skil die ui, was dit en sny dit in klein stukkies en voeg dit in 'n pan met 'n bietjie olie om sag te word (nie verhard nie) totdat dit deurskynend word.
Maak intussen die res van die groente (aartappels en courgette) skoon en kook dit met water en sout in 'n pot vir ongeveer 25 minute.
Ons verbrand die tamaties afsonderlik en maak die vel en sade skoon.
Nadat die groente gaar is, haal dit uit 'n sif en sit dit dan in 'n blender (ui, aartappels, courgette, tamaties) saam met 'n koppie sap uit die gekookte groente.
Na vermenging word 'n homogene samestelling verkry, wat ons in 'n kastrol vir 'n paar keer kook, saam met 1 liter sap uit die groentekook. (as ons 'n dunner sop wil hê, kan ons die sap van die gekookte groente byvoeg).
Ons geur die room sop na smaak met sout, peper en suurlemoensap.
Vir 'n nog meer spesiale geur van die sop, voeg die fyngekapte kruisement en basiliekruidblare by.
Bedien koud in spesiale sopbakke, versier met 'n eetlepel suurroom en 'n paar druppels olyfolie bo -op.
Volgens almal se wense kan die groentes roomsop ook saam met broodkroutons bedien word.
Broccoli roomsop van 10 maande
Broccoli is deel van die Cruciferous -familie, saam met blomkool en kool. Hierdie groente is ryk aan fito-voedingstowwe, beta-karoteen, B-vitamiene en yster wat so nodig is vir die goeie ontwikkeling van jong kinders. Broccoli is 'n vitamieniserende groente en lyk na baie babas se smaak.
1 klein wit aartappel
2 snye rooi soetrissie
5-7 ruikers broccoli
Voorbereidingstyd: 30-40 minute
Kook 500-700 ml water. Voeg die ui, knoffel, rooi soetrissie en fyngekapte wortel by en bring tot kookpunt. Was broccoli en breek 5-7 stukke. Rasper die courgette en sny in skywe. Maak die stof skoon. Voeg broccoli, aartappels en courgette by en kook nog 20-30 minute tot baie sag.
Skakel die hitte af en voeg 'n eetlepel olyfolie by. Na 'n jaar, voeg 'n knippie sout en peper by. Giet al die inhoud in 'n blender totdat 'n roomsop verskyn. Meng goed en bedien dan by kamertemperatuur met croutons.
Hierdie resep is geskik vanaf die ouderdom van 10 maande of selfs later, afhangende van die kind se verdraagsaamheid, aangesien broccoli redelik moeilik is om te verteer as gevolg van sellulose wat makliker verteer kan word, hoe beter die kos gaar word. As u baba spysverteringsprobleme gehad het met die aanvang van diversifikasie, is dit die beste om nie te gou te wees met die bekendstelling van hierdie groente nie.
Bedien as 'n roomsop. Dit kombineer baie goed met croutons. As die baba groot word, kan tiemie gebruik word vir 'n meer intense geur.
Sampioenroom sop (Crock Pot- Slow Cooker resep)
Hierdie jaar het my kombuis 'n nuwe vriend gekry, Crock Pot & # 8211 Slow Cooker het dit genoem. Ek noem hom 'n vriend omdat hy daar is as ek iets goeds moet kook, selfs by lae temperature, so lank en sonder om hom te bewaak. En diegene wat my ken, weet dat ek ekstra bruin kos plaas en watter risiko's dit vir my inhou :))))
Dit is 'n ruim kooktoestel met 'n keramiekpot wat my oorwin het, en dit kan selfs by lae temperature kook. Die voordele is baie, maar kook by lae temperature is verreweg die grootste voordeel. Byvoorbeeld, as ons 'n sop of selfs beter, 'n stoofpot met vleis en groente berei, sal dit baie goed wees, gaar oor lae hitte. Die kos word volgens die wet gemaak, soos hulle sê, en die seker resultaat sal nie onopgemerk bly nie!
Vandag bring ek vir jou 'n room bruinsampioensop. My koekie draai stil, stil en ek sê eerlik, die sampioene is versmoor, maar hul smaak is sterker. Ek het 'n paar Bulgaarse roomkaas en knoffel gesit en 'n heerlike sop kom uit!
& # 8211 300 & # 8211 400 gr meng bruin sampioene + wilde sampioene
& # 8211 1 klein pietersielie wortel
& # 8211 1 draad groen prei
& # 8211 1 klein aartappel
& # 8211 1 blokkie botter 60 gr
& # 8211 growwe sout
& # 8211 roomkaas met knoffel
& # 8211 'n neutmuskaat poeier
Ons maak die groente skoon en was. Ons sny dit in blokkies. Ons was die sampioene en laat dit in 'n sif dreineer.
In die bak van die toestel sit ons die helfte van die botter, voeg sout by. Ons sit die gekapte groente, behalwe die sampioene. Bedek en kies die hoë funksie en tyd 30 minute. Laat die toestel kook.
Sny die sampioene na 30 minute in skywe en voeg dit by die groente wat in botter gaar is. Voeg water, nog 'n bietjie sout by en bedek. Kies die lae funksie en stel die tyd op 1 uur in.
Verwyder die groente, voeg 'n bietjie sop by en sit dit in die blender. Voeg die res van die botter by en meng.
Voeg die res van die sop by, afhangende van hoeveel vloeistof u verkies. Ek hou daarvan dat dit dikker, romeriger is.
Ons vorm 'n paar Bulgare uit kaas gemeng met groen knoffel.
Ons neem 'n bak of 'n opdienbord, sit 'n laks vol sop, voeg 2-3 klontjies kaas by en strooi 'n neutmuskaatpoeier. Bedien met of sonder croutons.
Ek het nie suurroom bygevoeg nie, ek verkies kaas in hierdie geval. Dit is 'n plesier, die kaas word warm en word sag, en die sterk smaak van sampioene pas perfek.
Ligia's Kitchen: Tamatiesop
In episode nommer 13 van die reeks Ligia & # 8217s Kitchen, sal ek 'n uiters eenvoudige en vinnige resep demonstreer, wat nie langer as 3:21 minute sal duur nie. Die tamaties wat in hierdie resep gebruik word, is in die somer gedroog by 'n temperatuur van 40˚C om die oorgrote meerderheid voedingstowwe te behou en die smaak en kleur van hierdie groente / vrugte lank te behou. Om 'n plasing te sien oor die droog van groente, nooi ek u uit na hierdie bladsy.
Die sop sal lekkerder wees met tamaties wat vars uit die tuin gepluk is of by boere gekoop word. Die smaak sal heeltemal anders wees as u die tamaties gebruik wat gedurende die winter of lente in die supermark is, waarvan ons weet dat dit meestal met plaagdoders verbou word. Koop altyd nie-ingevoerde plaaslike en seisoenale produkte, aangesien dit 'n baie hoë persentasie plaagdoders bevat in die bestanddeel wat dit giftig maak. Hulle word onryp maande geoes voordat hulle te koop aangebied word, sodat al die voedingstowwe wat oorgebly het nadat hulle met plaagdoders bespuit is, op hierdie manier verdwyn, en as hulle groen geoes word, het hulle in die chemiese samestelling heeltemal kankerverwekkende stowwe wat giftig is vir ons bloed. Klik hier vir 'n resep met vars en meer gevarieerde bestanddele.
Hieronder is nog 'n resep wat gedroogde groente bevat, meer presies, die Zacusca Raw -resep.
Die bestanddele wat hierbo aanbeveel word, kan gevind word by plaaslike produsente en by Raw Vegan Mall, die platform waarop ons produkte wat deur ons gebruik word, uit verskeie winkels regoor die land lys.
Kyk na my aanlyn kookboek met meer as 200 resepte vir gesonde resepte.
As u meer resepte en nuttige voedingswenke wil ontdek, nooi ek u uit om my 8 boeke wat tot dusver gedruk is, te koop (2017). Ek sê dit omdat 3 ander besig is. As u meer inligting wil hê oor die fisiese of aanlynwinkels waar u hierdie boeke kan vind, sowel as die winkels wat in die Republiek van Moldawië en internasionaal afgelewer word, klik HIER.
Alle boeke met resepte en wenke is veral toegewy aan diegene wat 'n tradisionele dieet het, uit die begeerte om hulle te help om hul lewensgehalte te verbeter, sonder om gedwing te word om hul aanvanklike eetgewoontes op te gee.
Koue roomsop met koeskoes en papawersaad, Jesica se gunstelingresep, MasterChef -wenner
Skil die aartappels, rasper dit en pers die sap. Kwart daarvan) en voeg dan die knoffel, brood, gerasperde teelepel sout, olyfolie, asyn en stukke ys by. Meng vir 5-7 minute tot 'n romerige konsekwentheid verkry word. Dit is die basiese voorbereiding. As ons iets nuuts wil byvoeg, verdeel ons die hoeveelheid in 3 gelyke dele. Die een bly soos dit is, die ander word 'n bietjie gemeng met vars kruisement, en die ander met spanspek.
Vir koeke, gooi 'n glas water in 'n pot op die vuur met 'n bietjie sout. As dit begin kook, voeg dieselfde hoeveelheid koeskoes by (meet met dieselfde glas), meng, skakel die hitte af en bedek met 'n deksel.
Na 10 minute word die gekookte koeskoes in 'n bak geplaas, waarby die papawersaad, stysel en 'n bietjie komyn gevoeg word. Knie dit soos 'n deeg, plaas dit dan op 'n plastiekplaat, nog een bo -op en smeer 'n vel van 1/2 cm dik met behulp van 'n deegroller.
Gebruik 'n sirkel in 'n koppie om rond te sny. Smeer met olyfolie en bak in 'n voorverhitte pan, oor lae hitte, 30 sekondes aan elke kant.
Om die bord te rangskik, benodig jy ook ham, wat in blokkies gesny is. Sit die sop in bakkies (ongeveer driekwart), strooi die stukke ham oor, versier met 'n bietjie grasuie en 'n paar druppels olie en hang die koeke aan die mure van die bak.
Ons maak skoon en was WORTELS van pietersielie, wortel, peper en ui.
Van vars pietersielie, vir die sop wat ons sal gebruik en sterte wat baie bevat C vitamien (ongeveer 2 cm gesny), en ons sal die blare as versiering gebruik.
sny pietersielie in dun stokkies, wortel en peper in blokkies gesny, fyngekapte ui, gebraaide tamaties, geskil en in blokkies gesny.
In 'n pot met 1 l apa kook en sout, bring tot kookpunt wortels, en voeg na 10 minute fyngekapte uie, tamaties, pietersieliestingels by die botterblokkie (om die sop smaak en romerige voorkoms te gee).
As die groente gekook het, sif die sop (moenie die sap gooi nie, ons kan dit gebruik as ons 'n dunner room wil hê) en gee die groente in 'n blender of 'n dik sif.
Dan sit ons die groentesap weer aan die kook, en voeg by groente puree, geur dan met sout om te proe.
Opsioneel, vir 'n dikker room sop, kan ons oplos meel in 'n bietjie koue water en voeg by die sop totdat dit verdik.
Suurroom (opsioneel) dit kan direk in die sop gesit word (as dit van die vuur af gegee sal word .. nie as dit kook nie omdat dit die risiko loop om gekou te word) of dit kan voeg bo -op, wanneer dit sal wees bedien.
Groen pietersielie blare fyngekap strooi oor die sop.
Room sop uit pietersielie wortel kan nog steeds verteer word brood croutons.
Sop uit groente kan in spesiale sakke (hermeties verseël) in die vrieskas gebêre word en gebruik word vir verskillende kosse wat sop benodig (ons sal dus meer na ons liggaam omsien om alles op 'n meer natuurlike manier te verteer, en dit te laat vaar).
Voorverhit die oond tot 200 grade Celsius. Tamaties, rissies en uie word in 'n skinkbord met die skil na bo gerangskik.
Meng die gerasperde of fyngekapte knoffel (soos u verkies), sout, peper, tiemie, balsamiese asyn, 2 eetlepels olyfolie en gooi liggies oor die groente, en sit die skinkbord 45-50 minute in die oond.
As die groente gereed is, verhit die oorblywende twee eetlepels olie met tamatiepasta in 'n soppot.
Voeg die groente wat uit die oond gehaal is, met al die sous wat hulle in die pan gelaat het, by en meng sonder genade.
Nou is dit tyd om die groentesop sap te gooi en dit vir 5-10 minute te laat hou.
Nadat u twee gekook het, gooi die menger / blender in die pot en verander alles in 'n wonderlike room waarby basiliekruid bygevoeg word, verkieslik vars.