Drie Mini-plase wat die saad van voedselveiligheid saai Mighty Natural
Haar gesig skadu deur 'n wyfie-strooihoed, Olawumi Benedict is vrolik aan haar "klein babas". Kale saailinge groei in vlak houtvlakke totdat hulle hard genoeg is om oor te plant in grondbeddings. Drie myl oor die heuwels op 'n ander klein plaas, is Jonnes Mlegwah dubbel-grawe die grond met 'n spoegvurk, voorbereiding om aartappels te plant. Albei is Afrikane, maar hierdie mini-plase is 140 miles noord van San Francisco in Mendocino County, beter bekend vir die oes van rooiboombome en dagga-plante as kale en aartappels.
Benedict en Mlegwah is ver van die huis af, en die biointensiewe boerderysisteem wat hulle bemeester, is ver van die norm - in die VSA of Afrika. Tog draai miljoene kleinboere, veral in Latyns-Amerika en Afrika, daaraan omdat dit laekoste en lae-tegnologie is, en dit lewer veel hoër opbrengste as konvensionele landbou terwyl hulle veel minder grond en water gebruik.
Biointensief se sleutelkomponente, behalwe die uitplant en dubbelgrawe, is kompos op die perseel, naby plantspasiëring, die gebruik van sade van plante wat natuurlik bestuif is en spesifieke voedsel-tot-komposgewasse. Hierdie metodes word selde op groot plase beoefen, waar meganisasie meer winsgewend is, maar hulle kan lewensveranderend wees vir die 90 persent van die wêreld se boere wat 4-akker (2 hektaar) werk, of minder deur hulle te help om die beste van 'n gegewe stuk grond.
Biointensiewe plase gebruik 50 tot 75 persent minder grond en 94 tot 99 persent minder energie om 'n gegewe hoeveelheid voedsel te produseer as wat konvensionele boerdery.navorsing toon daardie biointensiewe plase gebruik 50 tot 75 persent minder grond, 50 tot 100 persent minder kunsmis, 67 tot 88 persent minder water en 94 tot 99 persent minder energie om 'n gegewe hoeveelheid voedsel te produseer as wat konvensionele boerdery. Miskien is die mees intrigerende, biointensiewe metodes "groei" plaasbare grond - teen 'n tempo 60 keer vinniger as wat in die natuur voorkom - terwyl tradisionele boerderymetodes geneig is om plaasbare grond deur wind en water erosie uit te gooi.
Baie van die krediet vir biointensiewe se globale impak gaan na Ekologie-aksie, wat Benedictus, Mlegwah en 100 ander interns en vakleerlinge na die mini-plase in Kalifornië gebring het vir internskappe sedert 2001. Onder leiding van organiese tuinier-pionier John Jeavons in 1971 en befonds deur fondasies en skenkings, leer die niewinsgewende biobrandstof boerdery op drie Mendocino County plekke aan landbou-aktiviste en navorsers van regoor die wêreld wat navorsing doen en dan aan ander leer.
Sit op 'n pynnekaartjie met 'n pynskadu wat uitsig oor die een-derde-akker Ecology Action-plaas waar Mlegwah werk, die netjiese bebaarde Jeavons, 74, klink professoraal terwyl hulle getalle afrol. Maar daar is nie sy passie vir Aardvriendelike boerdery nie, of sy besorgdheid oor die wêreld se groeiende waterskaarste en vinnige verdwyning van bewerkbare grond.
"Die belangrikste kritiek op biointensiewe is dat dit te veel arbeid verg," sê hy. "Maar dit is regtig meer vaardigheidsgebaseerd as arbeidsgebaseerd - jy werk slimmer, nie harder nie. As jy die landbou miniaturiseer, het jy nie soveel grond nodig nie. "
Ondersteuning vir die metodes het gekom van baie kere, insluitende die Vredeskorps, UNICEF en die 2010-VN-Konvensie om Woestynbestryding te bekamp. Voormalige Amerikaanse minister van landbou, sekretaris, mnr. Bob Bergland, het bio-intensiewe boerdery 'n potensiële uitweg vir wanvoedende mense wêreldwyd genoem.
"Dit sal 'n merkwaardige ontwikkeling in hierdie wêreld wees, en sal meer doen om die probleme van armoede, ellende en honger op te los as enige ander ding wat ons gedoen het," sê Bergland in Jeavons se boek. Hoe om Groente te Groei.
Elke jaar kies ekoneel-aksiepersoneel tot agt individue van buite die VSA om deel te neem aan die internskapsprogramme wat gebaseer is op die voedselbehoeftesbehoeftes van die inheemse lande van die interns en die potensiële impak van die interns as hulle terugkeer huis toe. Die meeste is in die afgelope jare uit Latyns-Amerika, maar biointensief het goed genoeg gevat, aangesien 2016 interns meestal uit Afrika is. Interns woon een dag lesings by en spandeer vier nege uur per week op die plase. Hulle bly van die eerste plant in Maart tot die laaste oes in November.
As hulle biointensiewe tegnieke bemeester, voer elke intern eksperimente op 'n aparte 300-vierkante-voet (28 vierkante meter) plot - effens groter as 'n boulynbaan - met die navorsingsbevindinge wat gebruik word om biointensiewe boerderykennis te bevorder. Benedictus balle met trots soos sy haar eksperiment beskryf: die vergelyking van die saad- en biomassa-opbrengste van gierstowwe wanneer dit in 'n seskantige patroon met tussenposes van 5, 7, 9 en 12 duim (13, 18, 23 en 30 sentimeter) gespasieer word. By sy terugkeer na Ghana, beoog sy om 'n biointensiewe boerdery sentrum met haar man oop te maak. Ekologie Aksie personeel help haar om befondsing te streef.
"Die behoefte is goed omdat klimaatsverandering die reënpatroon beïnvloed het," sê sy. "Maar boere kan deur hongersnode kom deur die grond dieper te berei, sodat dit meer water kan behou." Sy verwys na dubbelgrawe - die beluchting of losmaak van grond tot 24 duim (61 sentimeter) eerder as die 6-duim ( 15 sentimeter) of so gewoon op die meeste plase - wat wortels langer, sterker en gesonder maak; vierkante nutriënt beskikbaarheid aan plante; en laat nader plantspasiëring toe.
Sammy Kang'ethe, 'n Keniaanse wat aartappels langs Benedictus by die Golden Rule Gemeenskap mini-plaas plant, is ook 'n ernstige student van landbou. Minder ebullient, maar net so gedryf, het hy MIV-pasiënte in die Nairobi-krotbuurte geleer om kos op klein gemeenskaplike persele van geskenkde grond te laat groei voordat hulle hierdie stage begin.
Die weg van die toekoms: Aquaponics vs Tradisionele Landbou
"Ek het gesien dat die MIV-middels nie gewerk het as pasiënte ook nie gesonde kos geëet het nie, so ek het hier gekom om meer te leer oor hoe om dit in 'n klein spasie te groei," sê hy.
Kang'et se eksperimente behels amarant, artisjokke en beet. "Die doel is om mense te bemagtig om genoeg kos met minder grond en water te laat groei sodat hulle hulself en hul gesinne kan voed en selfs in die stad vir inkomste kan verkoop," sê hy.
Mlegwah, ook 'n Keniaanse, interns by die nabygeleë Common Ground Garden. Common Ground is hier sedert 1982, toe Jeavons op die eerste van drie Ecology Action-mini-plase in die land gebreek het (agterplaas tuiniers en skoolkinders word op 'n vierde plaas in Palo Alto geleer).
"As jy die grond gee wat dit nodig het - die voedingstowwe in kompos - dit gee jou wat jy moet eet," sê Mlegwah. "As die grond gesond en sterk is, is die plant gesond en sterk, en die mense is gesond en sterk wat die plant eet. Te veel chemikalieë word in Kenia gebruik, wat die grond versmoor en vergiftig, wat 'n kettingreaksie veroorsaak wat tot besoedelde grond, water en lug lei. "
Mlegwah wys daarop dat die sleutel tot biointensiewe sukses is om die regte water, grond, organiese materiaal, biologiese en minerale toestande te voorsien sodat plante kan floreer. Deur Garden of Hope, 'n niewinsorganisasie wat hy in Kenia gestig het, beoog hy om hierdie benadering aan kinders wat vanaf die ouderdom van 5 begin, te leer. "Ons sal begin om hulle die waarde van die behoud van die omgewing en volhoubare groei te leer," sê hy, "en om te ontleed wat hulle eet."
Medepraktisyn Jean Apedoh kom uit Togo, waar hy op 'n rysplaas opgewek is. Vir sy eksperiment groei hy rys met minimale water.
"Rys het nie soveel water nodig nie, of enige chemikalieë, om goed te groei," sê Apedoh. Deur 'n niewinsorganisasie wat hy in Togo gestig het, het die landbou-ingenieur 2,000-boere in 2015 opgelei voordat hy na Mendocino County gekom het om sy kennis van volhoubare praktyke te verbeter.
Soos die grond op die plase word Jeans se gees voortdurend hernu deur die interns wat gekom het, en die saad van biointensiewe kennis versprei aan kleinboere oor die hele wêreld. Hy het biointensiewe metodes van die Britse tuinboukundige Alan Chadwick geleer - en let daarop dat hulle eeue lank in China, Japan, Korea, Griekeland, Guatemala, die Filippyne en Iran gebruik is. Sy doel is om hulle terug te bring na die wêreld, wat hy gedoen het deur die intern program te stig, skryf van 'n boek en lei die multi-dag "Grow Biointensive" mini-plaas werkswinkels wat deur meer as 2,000 mense voltooi is.
Terwyl die gemeenskaplike grondplaas aan die einde van 'n grondpad is waar die enigste bordjie op die beurt 'n ander manier lees, is die nabygeleë Golden Rule-plaas minder afgeleë op grond van 'n landelike gemeente wat dateer na die 1960s. Ekologie Aksiepersoneel en stagiaires help gemeentelede om die land te boer. In ruil daarvoor kry hulle in 'n ou bunkhuis en nagmaal by die gemeenskaplike eetkamer. Hierdie model, met personeel en stagiaires wat almal werk, eet en woon naby, geld ook by Common Ground en 'n derde mini-plaas by 'n Mendocino County kusoord. Dit is waar 'n dieet ontwerp is wat een persoon kan voed op so min as 1 persent van die land wat tans nodig is om een ​​gemiddelde Amerikaanse te voed.
"Ons is soos 'n familie, so dit is hartseer elke jaar wanneer die interns verlaat," sê Rachel Britten, die Golden Rule-koördineerder. Oor die drukkende oesrye wat die geur van nuwe korrels, groente en sade uitstraal, brig Britten daarop dat daar baie gedink word wat daar geplant word.
Koolstof-en-kalorie-plante soos koring, sorghum en gars, wat hoë opbrengste, kalorie-digtheid en baie gestoor koolstof bied om kompos vir grondaanvulling te maak, is 'n kritieke deel van die stelsel. So is die balans, met die doel van 60 persentasie koolstof-en-kalorie plante, 30 persent wortelgewasse (soos aartappels, pastinaak en prei) en 10 persentasie tradisionele groente en vrugte vir dieet verskeidenheid, vitamiene en minerale. Alle eetbare en biomassa opbrengste word gemeet en grondtoetse verseker vrugbaarheid van geslote lusse grond.
Die suksesse wat voortspruit uit klein boerdery besoeke deur landboustudente uit die buiteland is legioene. Juan Manuel Martinez het teruggekeer na Mexiko om die volhoubare landbou-organisasie ECOPOL in 1992 te stig. Hy het onderrig gegee aan 'n groot deel van die geskatte 3.3 miljoen boere wat biointensiewe praktyke in Mexiko, Sentraal-Amerika, Suid-Amerika en die Karibiese Eilande aangeneem het. Boaz Oduor het teruggekeer na Kenia in 2008 om Organics 4 Weeskinders, wat boere in Afrika oplei, te help. In 2012 het sy broers en susters Julio Cesar Nina en Yesica Nina Cusiyupanqui teruggekeer na Peru om honderde boere in die Andes te lei. Vier Sri Lanka-interns wat tussen 2012 en 2014 besoek, het biointensiewe praktyke dwarsdeur Suid-Asië versprei.
"Met biointensiewe kan ons volhoubaar voedsel vir almal op Aarde produseer en die helfte van die bewerkbare grond onaangeraak." - John Jeavons Ecology Action gebruik toenemend die internet om inligting te versprei, met talle gratis en lae-koste video's, webinars en instruksies materiaal in verskeie tale by sy webwerf en opvoedkundige portaal, plus 'n groeiende teenwoordigheid op sosiale media. Maar die hart van sy pogings om die sade van volhoubare boerdery op elke vasteland te plant, word steeds by die mini-boerderye gevind in die ywerige ywer van die interns.
"Met biointensiewe kan ons volhoubaar voedsel vir almal op Aarde produseer en die helfte van die plaasbare grond onaangeraak bly," sê Jeavons. Dit is 'n groot doel, maar toegewyde van hierdie boerderymetodes glo hulle as hulle genoeg mense kan oortuig dat dit prakties en noodsaaklik is, hulle kan dit bereik, een plant op 'n keer.
Bob Cooper is 'n San Francisco-gebaseerde vryskutskrywer met onlangse stories in National Geographic Traveler en The Wall Street Journal. Hy dek reis, buitelug sport en vele ander onderwerpe, maar die stories wat hy die meeste geniet, is profiele van mense wat 'n positiewe verskil in die wêreld maak.
40-projekte vir die bou van jou agterplaas-tuiste: 'n handige, stap-vir-stap-volhoubare-lewende gids (Kreatiewe huiseienaar) sluit heinings, koepels, skure, wind en sonkrag, dak en vertikale tuinbou in