Miljardêr Bankiers, Minimum-loon Toilers En die nare waarheid oor Fast-food Nasie
Geskryf deur Thomas Frank, Salon
Laat ek jou vertel van hierdie een stuk Hillsborough Road in Durham, Noord-Carolina. Dit is tussen twee snelweë, net 'n kort ritjie van die edele torings van die Duke-universiteit. In die ruimte van ongeveer 'n myl is daar 'n McDonald's, 'n Cracker Barrel, 'n Wendy's, 'n Chick-fil-A, 'n Arby's Waffle House, 'n Bojangles ', 'n Biscuitville, 'n Metro, 'n Taco Bell, en 'n KFC. Terwyl jy hierdie branderige deurgang loop, sien jy dat die grond vol servette en helder geel papierbolletjies is. Maar dan is jy nie regtig veronderstel om langs hierdie gedeelte van Hillsboroughweg te loop nie, en om dinge soos dié koppies op te merk, of dat die betonplek vir 'n verbeurde logo, of die leë Aristocrat Vodka-bottel wat agter die gebreekte Motel 6-teken weggeberg is, verlaat het. Dit is 'n landskap wat bedoel is om deur 'n voorruit gekyk te word en met die stereo opgedaag. Trouens, bestuurders hier lyk soms versteur deur die teenwoordigheid van voetgangers, wat die rede kan wees dat ek amper twee keer in die steek geloop het.
Maar dit was nie 'n motor wat my op Hillsborough Road getref het, was dit 'n visie: 'n spontane begrip van kitskos doeltreffendheid. Ek was staar op 'n eenvoudige geel struktuur wat die werking van 'n Waffle House vervat wanneer dit kom by my-die betekenis van hierdie hele panorama van ketting restaurante.
Die modulêre konstruksie, die toepassing van monteerlyntegnieke vir voedseldiens, die twee-mandjie-frites en grootskaalse kruideniersware, selfs die slim plastiekdeksels op die koffiekoppies, met hul vou-terug sip-tabs: dit was al die triomfants van menslike vindingrykheid . Jy moes hulle bewonder. En tog het daardie intense, gekonsentreerde doeltreffendheid ook 'n fantastiese verkwisting elders vereis - van brandstof, van lugversorging, van land, van stortingsterrein. Binne die boks was 'n meesterstuk van bedryfsingenieurswese; Buite die boks was dinge en mense wat net bestaan ​​het om opgebruik te word.
Jy is hier: Tuis > Sosiale en politieke > ekonomie > Ongelykheid > Miljardêr Bankiers, Minimum-loon Toilers En die nare waarheid oor Fast-food Nasie