Avokado BLT Sandwich Resep deur Tiffany.C. Hoang - Tradisionele resepte - 2022
Avokado BLT Sandwich Resep
6 snye dik gesnyde spek
2-3 blare botterblaarslaai
½ ryp ryp tamatie, in skywe gesny
½ avokado, in dun skyfies gesny
Begin deur die spek oor medium-lae hitte in 'n swaarboompan te kook. Sodra die spek bros en bruin is, plaas die repies op 'n bord bedek met papierhanddoeke.
Smelt die botter in 'n ander pan oor matige hitte en rooster die brood vir ongeveer 1 minuut per kant.
Maak die toebroodjie bymekaar deur mayonnaise op 1 sny koringbrood en mosterd op die ander sny te sit. Bedek die blaarslaai, tamatie en avokado.
Voeg die spek bo -op en bedek met die ander sny brood.
Sny die diagonaal en geniet!
Die Ultimate Avocado BLT gesmeer met 'n Harissa Mayo wat hierdie toebroodjie bo -oor neem. Spek en avokado het nog nooit so perfek gesmaak nie!
Avokado BLT 's met pittige mayo en gebakte eiers.
So. Hoe beledig sal jy nie wees as ek jou vertel hoe om 'n toebroodjie te maak nie?
Dit is nie dat ek aanneem dat u nie weet hoe om 'n toebroodjie te maak nie. Ek is seker jy doen dit. Maar soms ... vergeet jy net hoe om 'n mooiste toebroodjie te maak. En as ek jou sê, bedoel ek ons. Gesamentlik as 'n groep. Een groot groep onsigbare internetvriende.
Daar is soveel heerlike maaltye daar dat ek soms nie eers aan my gunsteling eenvoudige kombinasies dink nie. En hulle is my gunsteling vir 'n rede, want hulle is so goed. Maar nee ... ek moet probeer om 'n eetlust te wees en dinge ingewikkeld en soms afskuwelik te maak, in die naam van die geur.
Daarom moes ek my toebroodjie deel. Ek wou jou eintlik glad nie hiervan vertel nie, maar toe begin ek Maandag foto's neem van my middagete, en dit het alles afgekom. Dit hou nie daarvan nie, maar net 'n ou BLT. En dit hou nie daarvan nie, maar net 'n ou BLAT, of wat dit ook al is, wat julle dit met 'n avokado noem. Dit het avokado EN 'n eier EN pittige mayo.
En hier is my sleutel tot 'n goeie toebroodjie: geur elke laag. ELKE LAAG. Wel, in hierdie geval, maak die spek nie lekker nie. Maar alles anders? Geur die hel daaruit. Net 'n klein bietjie besprinkel. Gebruik jou hande. U kan dit so beheer. Soutskudders is die duiwel. Dit is ook lekkerder om jou hande te gebruik. U sal vir ewig sout in alle splete van u huis vind. Dit is waar.
My spek lyk grillerig en plat omdat ek dit gebak het. Ek moet eerlik wees: ek is nie 'n groot fan van die spek bak nie. Ek sou elke dag 'n groot pannetjie en vlieënde vet en klein brandwonde oor my arms vat as dit vir my knapperige spek gee. Elke keer as ek dit op die rooster bak, val dit net plat en kry alles ... bla. Sekerlik, dit is minder morsig, maar ook? Dit neem vir altyd. Regtig, vir-ew-er. Sê dit soos jy in The Sandlot. Dit is hoe lank dit neem.
Ek verkies dat my spek daarin eie vet braai, en dan word dit plooie en plooie, en dit lyk asof dit rante het, en as ek eerlik is, smelt dit net in jou mond. U weet, die enigste manier waarop spek in u mond kan smelt.
'N Ander ding waarop ek veral vreemd is as dit by my toebroodjies kom, is die blaarslaai. Natuurlik verkies ek tegnies glad nie blaarslaai nie (jy ken my so goed), maar wat sou ons dan hê? Nie 'n BLT nie ... 'n BT? Dit is vreemd. Ek maak dit dus hanteerbaar met los blaarslaai, soos die baba romaine hierbo. Ek kan nie staan ​​as jy in 'n toebroodjie byt nie en die groot blaarslaai uit die toebroodjie vlieg. Ek bedoel, kom nou. U weet daar is geen manier dat ek die groen weer binne kan stop nie.
Dit help die uiters belangrike wêreldkwessie.
Ook: moet lomp, korrelig, knapperige brood hê. Krap op 'n goeie manier, natuurlik.
Noudat ek u omtrent agt foto's van een toebroodjie gewys het en onophoudelik daaroor gepraat het ... kan u my nog 'n toebroodjie -idee gee? Ek is 'n bietjie in 'n toebroodjie bui. O, maar een voorbehoud. Maak dit selfs sin? Ek hou nie regtig van lekkernye nie.
Dus, as u vir my 'n paar ekstra toebroodjie-idees soos hierdie kan gee, sal ek u vir ewig liefhê.
Heerlike toebroodjie met tamaties uit die tuin en vars broodjies uit die bakkery. Die ui gelos (die man hou nie daarvan nie) en die voorstel gevolg om die sout te sny. Aangesien ons net twee mense was, het ons baie avokado gebruik - lekker gesmaak, maar 'n bietjie morsig.
Te veel sout vir een avokado. Ek raai u aan om 1/8 teelepel sout te probeer en by te voeg tot die gewenste smaak. Ek het die hele smeer verwoes deur die resep te volg.
Ek maak dit nou al 'n paar somers. Ideaal vir pieknieks (geen mayo nie!) En ek maak dit gewoonlik op ciabatta = zero sog factor. Dit lyk asof daar 'n bietjie te veel sout vir my is (wat baie sê - ek is mal oor my sout!), So ek begin gewoonlik met 'n bietjie, en voeg dan meer na smaak (ek voeg gewoonlik ook 'n bietjie meer hitte by) , of dit nou cayenne- of chili -poeier of sriracha is.) Anders as dit, is die smeer 'n uitstekende alternatief vir 'n lekker romerige rits uit die kombinasie suurlemoen/peper. O, en ek tweede (of is dit nou derde?) Die wingerdstok ryp tamatie kommentaar. Oor die algemeen 'n wonderlike somertoebroodjie met die bonus om piekniekvriendelik te wees!
heerlik, maar ek het gerookte salm probeer eerder as kalkoenspek. Sit minder cayenne by die gebruik van die salom en voeg 'n bietjie Hellman 's lite by die smeer. lekker en ja, die tamaties moet ryp word.
Dit was heerlik en maklik om te maak. Ek het glad nie met die resep gemors nie, en die smeer was lekker en nie te pittig nie. Met kalkoenspek kom dit ook baie goed. Ek het hierdie toebroodjie nou al baie keer gemaak, en dit is 'n plesier vir almal, van seniors tot 'n kieskeurige 11-jarige. Dit is dus 'n wonderlike somerbystand in my huis.
Absoluut heerlik! Ek het hulle na 'n piekniek gebring, en die avokado -smeer was dik genoeg sodat die brood selfs na 'n paar uur in 'n koeler nie pap geword het nie.
Uitstekend! En ek het glad nie gevind dat die speserye 'n probleem is nie. Dit was baie sag, maar ek was mal daaroor! Gelyk aan Taco Bell ''s & quot; medium & quot; warm sous (met ander woorde, glad nie pittig nie.)
Glad nie te pittig nie. Heerlik met regte spek. Veel beter as mayo.
Probeer Roma -tamaties, hulle het minder pulp. Ek het ook my eie avokadoboom in my agterplaas, so ons eet dit gereeld. Probeer ook gesnyde kalkoen met cranberry -sous om aan te trek. Ek laat die rooipeper weg. Jim
Ek stem ook nie saam met sommige van die resensies nie. Ek hou nogal van die avokado -smeer. Dit het my toebroodjie bygevoeg, en was beslis beter as mayo.
Ek sal heelhartig met die vorige resensies moet verskil. Ek is mal daaroor, en ek eet dit elke somer sedert ek dit die eerste keer in my self -tydskrif gevind het. Ek hou van pittigheid, so ek verdubbel die cayenne self. As jy van speserye hou, is hierdie resep wonderlik. Soms hou ek daarvan om dit met kalkoenspek te maak, wat ewe lekker is. Net soos enige ander BLT, sal ek dit slegs aanbeveel as u toegang het tot ryp ryp tamaties. Daar is niks beter as 'n tamatie wat na vuil ruik nie!
Tyd vir die aaklige aanpassing van die resep: Laat die cayennepeper uit die smeer bly, dit vernietig die lekker (en duur) geur van die avokado. En dit is ook baie belangrik: halveer die olie en voeg 'n eetlepel mayo met lae vet by, net 'n bietjie sal 'n tikkie byvoeg wat nie veel vet byvoeg nie, maar al die geur in die wêreld.
Ek kan nie 'n oordeel oor die BLT neem nie, want die kwaliteit daarvan hang slegs af van die kwaliteit van die gebruikte bestanddele. Ek sal egter sê dat die avokado -verspreiding - terwyl dit 'n bewonderenswaardige poging tot 'n gesonder speserye as mayo was - 'n teleurstelling was omdat dit WAAAAAAY te veel rooipeper vereis. Ek sou die cayennemeting in die helfte sny, of miskien net 'n kwart teelepel ingooi, afhangende van u smaak, en dan is dit smaaklik. Maar steeds nie so lekker soos net gewone skywe avokado op die toebroodjie nie. Met mayo.
Toebroodjiebrood & ndash Vir die veganistiese BLT is my keuse brood Ontkiemde volgraanbrood& ndash 'n stewige, meellose brood gemaak van organiese volkoringbessies en versoet met dadels. Lees meer hieroor hieronder.
Avokado Mayo & ndash Avokado Mayo 'n mayonnaise -smeer wat die vet en romerigheid van avokado eerder as eiers gebruik. My avokadomayo is nie net veganisties en sojavry nie. Dit is ook olievry, gemaak met slegs 'n handjievol bestanddele: avokado, aquafaba, knoffel, suurlemoen en sout. Vir 'n meer tradisionele toebroodjie, kan u kies vir 'n klassieke veganistiese mayo tuis maak of koop by die winkel.
Slaai & ndash Ek beveel Romaine blaarslaai aan, maar enige tyd van blaarslaai sal dit doen.
Ekstra stewige Tofu & ndash Soek ekstra ferm tofu wat nie in water verpak is nie, soos Trader Joe & rsquos High-Protein Tofu of Super Firm Sprouted Tofu. Hierdie tipe tofu het nie oortollige water nie en hoef nie ingedruk te word nie. As u tofu met water moet gebruik, moet u eers soveel water as moontlik daaruit druk deur 'n tofu-pers of 'n geweegde handdoek-gevoerde snyplank te gebruik.
Sojasous & ndash Gebruik Tamari vir 'n glutenvrye opsie
Vegan Worcestershire -sous & ndash Gewone Worcestershire -sous het oor die algemeen ansjovispasta of vissous. Soek 'n handelsmerk wat vegan op die etiket sê. Ek beveel of Annie & rsquos of Edward and Son & rsquos aan.
Vir hierdie resep benodig u 'n groot, vlak bak vir die marinering van die tofu, a groot pan, a sjef en rsquos mes, sny bord, en basiese kombuisgereedskap. (& lt & ltaffiliate skakels)
Beste brood vir Vegan BLT
As u probeer om die beste veganistiese BLT ooit te maak, behalwe om die perfekte rokerige tofu-spek en romige avokadomayo te kry, wil u ook seker maak dat u brood van topgehalte het. Daarom kom my brood vir hierdie toebroodjie vandaan Alvarado St. Bakery Co-op.
U onthou miskien dat ek oor Alvarado gepraat het hier en hier en hoekom dit my gunsteling bakkery is, maar ek gee jou 'n kort opsomming. Alvarado St. Bakery Co-op is 'n organiese, nie-GMO-bakkery wat ontkiemde korrels gebruik vir al hul bestanddele, wat 'n gesonde en heerlike produk bied. Verder is Alvarado St. Bakery Co-op 'n innoverende leier op die gebied van volhoubaarheid, en bedryf 'n groen bakkery met sonkrag wat fokus op die vermindering van afval en voorkoming van besoedeling. Klik op die skakels hierbo om al die besonderhede te kry.
Waaroor ek in detail ingegaan het, is die koöperatiewe deel van Alvarado St. Bakery. Dit beteken dat elke werknemer 'n gelyke belang in die onderneming het en 'n gelyke stem oor sake het. Alvarado St. Bakery & rsquos koöperatiewe model waardeer demokrasie, gelykheid, eienaarskap en billikheid.
WTF, BLT? Maak 'n blaaskans vir 'n meisie. Ek weet nie wanneer ons geword het nie hierdie soort vriende, maar as jy nie so 'n delikate balans van selfbeheersing en toegeeflikheid was nie, 'n perfekte voorbeeld van trans-Atlantiese evolusie, kan ek jou net neersit en wegstap. Maar aangesien ons my albei goed genoeg ken om te besef dat ek dit nooit sou doen nie, sal ek maar 'n bier gaan drink. Wenk, wenk.
BLT Met gebreekte avokado
Hierdie resep vir die uiteindelike BLT With Smashed Avocado is 'n moderne kinkel op die klassieke toebroodjie met spek, blaarslaai en tamatie. Hierdie toebroodjie is gemaak met stewige veelgraanbrood, peperige arugula, sappige erfstuk -tamaties en romerige stukkende avokado.
Dit is die beste BLT ooit. Die hartigheid van die meergraanbrood hou by al die toebroodjie -vulsels, terwyl dit nog sag is aan die binnekant. Die arugula, wat vervang is met ysbergsla, voeg die perfekte hoeveelheid speserye by, die ferm erfstuk tamaties is super sappig en lekker, en die romerige tekstuur van die stukkende avokado neem hierdie BLT bo -oor!
HOE MAAK U DIE ULTIMATE BLT MET GEBREEKTE AVOKADO
Kook 6 repies spek oor medium hoë hitte in 'n pan 4-5 minute aan elke kant tot bros en haal die spek uit die pan.
Smelt 1 eetlepel botter oor dieselfde hitte in dieselfde pan.
Smeer die buitekant van 2 stukke multigraanbrood met 1 eetlepel mayonnaise per sny brood.
Sit die brood, mayonnaise met die gesmelte botter in die pan en rooster tot goudbruin, sowat 5 minute.
Pro -wenk: Want multigraanbrood gee tekstuur aan u toebroodjie en rooster lekker aan die buitekant, terwyl dit 'n goeie kou aan die binnekant behou, dit is 'n uitstekende keuse vir brood vir enige geroosterde toebroodjie.
Pro -wenk: Deur die kombinasie van botter en mayonnaise te gebruik om die buitekant van die brood te rooster, is die perfekte knapperige knapperigheid.
Gebruik 'n vurk in 'n klein bak en breek die helfte van 'n avokado, besprinkel met sout.
HOE OM DIE ULTIMATE BLT TE STAPEL MET GESNEIDDE AVOKADO
Dit is belangrik hoe u die toebroodjie stapel. U wil nie hê dat die brood pap van die vogtigheid in die tamaties word nie.
Vir die perfekte stapel:
smeer 1 eetlepel mayonnaise aan die ongeroosterde kant van 'n stuk brood
t op met 3 repies spek, 1/4 koppie rucola, 2 snye erfstuk tamatie, nog 1/4 koppie rucola en die oorblywende 3 repies spek
smeer die stukkende avokado aan die ongeroosterde kant van die tweede sny brood en bedek die toebroodjie.
Deur in hierdie volgorde te stapel, werk die spek aan die onderkant as 'n versperring om die onderste sny brood knapperig te hou, terwyl u die romerige tekstuur van die gebreekte avokado op die boonste sny brood ten volle kan geniet.
As jy van hierdie toebroodjie hou, sal jy dalk ook van my ander broodjie hou toebroodjie resepte.
Teken in op meer resepte soos hierdie Artzy Foodie ! Volg ons gerus vir al die nuutste opdaterings Facebook , Pinterest en Instagram !
Kalorieë per porsie: 292
Avokado BLT 's Resep
Op soek na 'n vinnige maklike resep wat slegs ongeveer 20 minute van begin tot einde is? Hierdie Avocado BLTS sal nie teleurstel nie. Hulle is so maklik om te maak en dit lyk heerlik.
Dit was 'n stapelvoedsel by ons huis sedert ons klein was. Hulle was so maklik om saam te sit op die besige nagte, wanneer al die susters aan die sport was of op een of ander manier lesse gehad het.
As u 'n besige nag het, of op soek is na 'n eenvoudige gereg om bymekaar te sit waarna die hele gesin sal hou. Ons beveel hierdie Avocado BLT 's sterk aan.
U kan selfs guacamole gebruik om te voorkom dat die gladde snytjies saam met die klein eters uit die toebroodjie gly.
8 dikgesnyde hardhoutgerookte spekskywe
1 mediumgrootte ryp avokado, in stukke gesny
12 gram Italiaanse broodbrood, in 1-inch gesny. blokkies
3 koppies losgemaakte arugula
Plaas spekskywe in 'n enkele laag op 'n bakplaat en plaas in die oond. Voorverhit die oond tot 400 ° C en bak die spek tot bros, sowat 20 minute. Haal spek uit die pan en sny in stukke van 1 duim.
Terwyl spek bak, verwerk avokado, mayonnaise, suurlemoensap en 1/4 teelepel sout in 'n voedselverwerker tot glad.
Plaas broodblokkies en tamaties op 'n bakplaat, bedek met spekdruppels. Rangskik in 'n gelyke laag en besprinkel met peper en oorblywende 1/2 teelepel sout. Bak by 400 ° F tot brood goudbruin en gerooster is, ongeveer 10 minute.
Voeg arugula en spek by die broodmengsel en meng om te meng. Bedruip eweredig met avokadomayo en sit dadelik voor.
Kyk die video: Avocado BLT Recipe - Laura Vitale - Laura in the Kitchen Episode 404 (Januarie 2022).