Dieetkundige Mariza blog: "Luister jy na jou lyf of verpakking?"
JY LEES NOU Dieetkundige Mariza blog: "Luister jy na jou lyf of verpakking?"
'n Pasiënt vertel my gister haar dieet-struikelblok is dat sy nie kan wissel tussen dieet en normaal eet nie. Ek noem haar vandag Mevrou Voormy, amper soos vermy, maar sy sit voor my...
Mevrou Voormy se probleem is deels die gevolg van jare se breinspoel. Een-voorskrif-pas-almal. Almal moet laevet eet. Die nuutste is almal moet vrugte vermy, of iets anders laag of hoog... Vul maar self iets hier in.
Ten spyte van massa-media-reklame (ja, voeding het 'n advertensie-metode geword) is dit 'n feit dat méér mense vandag voedingsverwante gesondheidsprobleme het as ooit voorheen in die geskiedenis van die moderne mens. Om die waarheid te sê word diabetes en sy voorlopers, insulienweerstandigheid en pre-diabetes, geklassifseer as 'n epidemie.
Mevrou Voormy merk op met 'n vraagteken in haar stem: "Vet is mos sleg vir die hart. Suiker, ook vrugte moet vermy word. Ek kyk uit vir kos wat 'n badge dra, dis 'n beter keuse." Sy is goed geleer, dink jy?
Universeel het almal egter baie vitamiene, minerale en voedingstowwe nodig. Het jy al so 'n badge gesien? Volledige kos! Ja onverwerkte, onverfynde, heel en ongeprosesseerde kosse. As dit die basis van jou normale dieet maak, ongeag die badge, kan jy weer begin luister vir jou lyf en leer om op te hou dieet. Jy kan eerder kan jy dag-vir-dag 'normaal' beter eet – nie dieet nie...