JY LEES NOU Murgpampoentjie-spaghetti met groente
5 van die lekkerste resepte met koskasnoedels
Beproef hierdie smaaklike maaltyd wat boonop min koolhidrate bevat.
60 ml (¼ k) hoisinsous
45 ml (3 e) olyfolie, verdeel
2 cm vars gemmer, gekap
200 g steurgarnale, dop en aar verwyder
350 g murgpampoentjie-spaghetti
Klits die aftreksel, hoisinsous, sojasous en mielieblom saam in 'n bak. Sit die mengsel eenkant.
Voeg 30 ml (2 e) olyfolie in 'n groot pan of wok oor matig-lae hitte en verhit 1 min. Voeg die knoffel en gemmer by en braai 2 min. terwyl jy aanhoudend roer.
Voeg die steurgarnale in die pan en braai sowat 3 min. terwyl jy roer soos nodig tot die steurgarnale deurgaar en alkante pienk is. Geur met die sout en peper en plaas dan 'n bak terwyl jy enige vloeistof in die pan los.
Verhoog die hitte na matig en voeg die oorblywende olyfolie in die pan. Voeg die soetrissie, wortels, rooi-ui en suikerertjies by en braai terwyl jy aanhoudend roer 4 min. tot die groente bros maar sag is.
Voeg die bereide sous by en braai terwyl jy aanhoudend roer 2 min. tot die sous effens verdik. Sit die steurgarnale terug in die pan en roer om te meng. Voeg die murgpampoentjie-spaghetti by en braai 1 min. Skep die roerbraai in opdienborde.