By die groot mark in die stad koop ek die eerste scallops van my lewe. Hul is pragtig - wit en blink, soos koue ghoens, met die diep-oranje roe steeds aangeheg. Uiteindelik maak ek hul op 'n eenvoudige wyse gaar - botter, suurlemoen, knoffel, tiemie. Soet en sag uit die pan, 'n vuurwarm gebakte aartappel aan die kant.
Regtig?! Was hulle vars of bevrore? Ek het hulle nog nooit vars in SA gesien nie. En as hulle bevrore was, klink dit asof hulle die moeite werd is, wat my pleasant verras.
marisa: ons het 'n groot vars vrugte-, vleis-, vis- en groentemark in 'n decidedly dodgy deel van pretoria, maar die groot verskeidenheid en die pryse maak dit absoluut die moeite werd. ek het die scallops daar gevind.