Romerige suikermieliesop resep - Nuutste resepte - 2022
Romerige suikermieliesop resep
Suikermielies, mielies in geroomde styl en enkelroom bied hierdie resep 'n dik en stewige sop. Dit is ideaal vir die koue wintermaande
49 mense het dit gemaak
4 eetlepels ui in blokkies gesny
65 g seldery, in blokkies gesny
6 eetlepels gewone meel
825 ml groente -aftreksel
850 g ingemaakte geroomde mielies
425 g suikermielies
175 ml afgeroomde melk
MetodeVoorbereiding: 5 minute ›Kook: 30 minute› Ekstra tyd: 35 minute ›Gereed om: 1 uur10 minute
Smelt botter in 'n groot kastrol oor matige hitte. Braai uie en seldery 3 minute in botter. Klits meel by en kook nog 6 minute tot ligbruin. Klits aftreksel by en laat prut 10 minute.
Roer geroomde mielies, suikermielies, wortel, enkelroom, melk, neutmuskaat, peper en sout by. Prut nog 10 minute oor lae hitte.
Ek het hierdie sop gemaak vir 'n aandete saam met vriende, en dit was 'n GROOT treffer. Ek het hierdie sop een keer voorheen gemaak, en dit was toe ook 'n groot treffer. Dit is baie maklik om te maak, en al my gaste was mal daaroor dat dit die beste koringkowe was wat hulle ooit gehad het. Ek het soos 'n pro gevoel! Sal beslis hierdie resep aanbeveel. 'N Wenner! -08 Jan 2002
Ek is verbaas oor die aantal nee -sêers met hierdie resep, hulle moet mal wees, want dit is heerlik. Ek slaan ook die neutmuskaat oor, want dit lyk net vreemd en potensieel pynlik, en ek voeg nog baie meer van die gesnipperde wortel by net omdat dit dit 'n bietjie hartliker maak. Gelukkig, ek woon net 'n entjie van Boudin's af (met die heerlikste brood waarvoor San Francisco bekend is), en ek bedien die lekker sop in bakkies met suurdeeg. almal is mal daaroor. ons baklei oor oorskiet. soms raak dit lelik.-03 Feb 2009
Ek was op soek na 'n resep om vars plaaslike mielies te gebruik, en ek het 5 ore gesnyde mielies gebruik. Ek het ook die neutmuskaat uitgelaat soos baie ander voorgestel het (neutmuskaat het net vreemd gelyk) en 'n knippie rooi peper bygevoeg vir 'n ekstra skop. Ons hou van speserye. Ook 1 plaaslike mediumgrootte yukon -goue aartappel bygevoeg. Goeie smaak.-02 Aug 2008
4 koppies suikermieliepitte (ek het blikkies gebruik)
1 eetlepel vet/olie (ek het gesmelte spekvet gebruik)
2/3 koppie soet geel ui, in blokkies gesny
4 koppies (32 ounces) hoenderaftreksel of sous (blik groente -aftreksel)
opsioneel: 1/2 koppie swaar room (word nie by die resep op die foto gevoeg nie)
Kantonees Geroomde Mieliesop
Tradisioneel is hierdie Kantonese resep vir 'n mieliesop afhanklik van 'n Chinese kooktegniek genaamd fluweel, waarin stukkies vleis (hoender of seekos) bedek is met eierwitte en 'n vorm van stysel - soos mieliestysel, aartappelstysel of koringmeel - voordat dit gebraai word. Deur dit te doen, bly die hoender of seekos sappig en sag, aangesien die buitenste laag die vog binne -in die blokkiesproteïen vang. Die seekos wat in die oorspronklike resep van hierdie sop gebruik word, word in klein stukkies gekap en in eierwitte en mieliestysel gebraai. Maar ons resep gebruik 'n kortpad, en dit is baie eenvoudiger.
In plaas daarvan om die seekos in eierwitte en stysel te bagger en daarna te kook, word die mielieblom- en watermengsel as verdikkingsmiddel gebruik. Die eierwitte word dan in die warm sous gestroom voor dit bedien word, net soos in 'n eierdruppelsop gee die mooi wit snare eier wat ronddryf die tekstuur van die sop.
Hierdie heerlike mielie- en krapvleissop, gegeur met groen uie en sesamolie, is 'n vinnige en vullende gereg wat in minder as 35 minute op u tafel kan wees. Gebruik krapvleis as dit makliker is om dit te vind, of vervang dit met gekookte ham vir 'n ander smaakprofiel. Ons het tuisgemaakte hoenderaftreksel gebruik, maar hoenderbouillon in die winkel is goed, solank dit min natrium en ideaal organies is.
Om mee te begin, verwyder die skil en sy van die mielies en sit een koringoor eenkant. Sny die pitte van die oorblywende 5 koppies met 'n mes en breek dan die geskraapde helfte in die helfte. Tersyde gestel.
Smelt die botter in 'n groot kastrol oor medium-lae hitte en voeg die sjaloties by.
Kook, roer gereeld, tot sag en deurskynend, 8-10 minute.
Voeg die hoenderaftreksel, mieliepitte, gebreekte koppies, heel mielieoor, sout en peper by die pot.
Bring tot kookpunt, verlaag dan die hitte tot medium-laag en kook vir 10 minute onbedek.
Verwyder die hele koringoor en laat eenkant om af te koel. Kook die sop nog 10 minute, verwyder dan die gebreekte kolwe uit die pot en gooi dit weg.
Pureer die sop tot 'n gladde mengsel met 'n staafmenger. Wees geduldig dit neem 'n rukkie.
Plaas 'n fyn maas sif oor 'n groot bak en voer die sop deur, met 'n bak van 'n skeplepel om die sop in sirkelbewegings deur te druk. Gooi die vesels en stukkies pitte in die sif weg.
Plaas die gespanne sop terug in 'n skoon pot. Dit moet 'n romerige konsekwentheid hê. As dit te dik is, verdun dit met water of hoenderaftreksel, as dit te dun is, kook oor matige hitte tot dit verdik is.
Gebruik 'n mes om die gekookte pitte van die afgekoelde hele kop af te sny en voeg dan die pitte saam met die kruie by die sop. Proe en pas geurmiddels op met sout en peper (indien nodig, kan jy 'n bietjie suiker byvoeg om die natuurlike soetheid van die mielies uit te haal).
Skep die sop in bakkies en versier met klein takkies vars basiliekruid en tiemie, indien verkies.
Dit is koud en reënerig en op dae soos hierdie moet ek sop maak. Hierdie keer was ek lus om mieliesop te kook.
Ek hou natuurlik van die smaak en romerige konsekwentheid van hierdie sop, die wenke van wortel en die knoffel, natuurlik. Ek belowe dat u gesin ook daarvan sal hou.
'N Heerlike sop vir 'n koue wintersdag.
2+ koppies mieliepitte
250 ml half en half room
40 gram mielieblom (2 eetlepels opgehoopte)
40 gram Kashkaval kaas
1. Sny die ui en knoffel in blokkies. Plaas ongeveer 4 eetlepels olie in 'n pot. Voeg die ui by en soteer vir 'n minuut terwyl jy roer. Voeg dan die knoffel by en braai nog 'n minuut.
2. Rasper die wortel op die groot gate van 'n vak rasper en voeg by die ui vir 'n vinnige sote. Voeg die sojasous en mielies by, meng die mielieblom met 'n koppie water tot dit opgelos is, en voeg dit dan saam met die res van die water in die pot. Voeg geursel by.
3. Bring tot kookpunt, verlaag die hitte en kook ongeveer 25 minute. Meng die sop tot 'n dik konsekwentheid, kook nog 10 minute, voeg die room by en geur na smaak.
4. Skep in bakkies en strooi die kaas bo -oor.
Bedien met groentebroodjies
As jy wil hê dat die mielies meer oorheersend moet wees, meng minder van die sop en bedien dit in 'n stewiger konsekwentheid. Voeg ingemaakte mielies 'n blikkie 550 gram mielies by, netto 335 gram mielies,
en vier koppies water in plaas van vyf + die water in die blikkie.
Ek beveel nie aan om die mengstap oor te slaan nie. In plaas van die wortel kan jy patats gebruik, in plaas van die mielieblom kan jy meel gebruik, en die Kashkaval kan vervang word met enige harde kaas wat jy wil. Die sop word dikker hoe meer dit gemeng word. U kan dit sonder die room maak.
Welkom by Dag 3 om sop en stowe vir 7 dae te kook! Elke keer as ek 'n steakhouse in Taiwan besoek, word ek altyd so opgewonde om hulle te drink Romerige soetmieliesop. dit is ryk, romerig, soet en hartig, die perfekte sop wat u hierdie winter moet probeer! Dit het my 'n paar jaar geneem om die resep onder die knie te kry, en ek kan nie wag om dit met u te deel nie.
Romerige soetmieliesop word in elke steakhouse in Taiwan aangetref. Ek het nooit opgemerk hoeveel ek hierdie sop waardeer het totdat ek na Vancouver verhuis het en dit nooit weer kon vind nie. Aan al die mammas belowe ek dat selfs u kieskeurige kinders verlief sal raak op hierdie resep.
Die geheim van ekstra romerige, maar smaakvolle sop is om die ui en mielies eers te meng. Dit laat die sop glad wees, maar nie deur die room oorweldig nie. Hierdie sop as vegetariese vriendelik vir al my plantaardige eetgoed!
2 koppies hoenderaftreksel (gesout) of groente -aftreksel
Verlaag die hitte tot medium hoog, en voeg 2 eetlepels botter in 'n kastrol. Sodra botter gesmelt is, voeg ui by en soteer vir 2-3 minute of tot deursigtig.
Voeg 1 blik geroomde mielies by en meng 1-2 minute.
Giet hoenderaftreksel in en laat prut vir 1-2 minute.
Giet die mengsel in 'n blender en meng tot glad.
Voeg 3 eetlepels botter en 3 eetlepels meel in 'n nuwe pot. Meng tot glad
Giet stadig 2,5 koppies room of melk in en meng totdat daar geen klont is nie, en dit is 'n dikker konsekwentheid.
Syg die mielie- en uiemengsel in die pot en meng tot alles glad is
Sout en peper na smaak, GENIET !!
Jy sal ook liefhê
Chinese beesvleisstoof en#8211 vurk tenderbees
Kry eksklusiewe Tiffy Cooks -inhoud
Suikermieliesop resep | mieliesop met groente | romerige mieliesop vir kinders
suikermieliesopresep of mieliesop met groente of romerige mieliesop gemaak vir kinders met stap -vir -stap foto's. Is u op soek na die gesondste en romerigste sop wat hoofsaaklik met vars mielies en groente voorberei word? Dan moet u dit probeer. Hierdie tuisgemaakte sop is maklik om te maak met mielies of mielies en vars groente soos wortel, boontjies en sprietuie. Dit is terselfdertyd gesond en heerlik, dus u kind en familie moet daarvan hou. Veral dit is so aangenaam as 'n bak met hierdie warm warm sop in die winter aan die etenstafel bedien word.
Ek berei basies hierdie suikermieliesop vir my kind met baie groente voor. Selfs ek het dit nie soos Indo-Chinese restaurant-sop gemaak waar verskillende soorte Chinese sous of asyn gebruik word nie. In plaas daarvan is dit 'n eenvoudig heerlike Indiese sop waar slegs 'n bietjie sprietuie en mieliemeel gebruik word as algemene bestanddele.
Geen definisie is nodig nie, basies 'n enkele slukkie van hierdie pittige warm mieliesop wat maklik genoeg is om hierdie resep te beskryf. Alhoewel dit 'n gesonde maaltyd is, is dit dus nie nodig om dit te begelei nie, maar as dit nodig is, kan kluitjies 'n beter keuse wees as rys of knuffels.
Ek het vars mieliepitte en 'n paar groente soos wortel, boontjies, gekapte gemmer, knoffel en sprietuie gebruik vir die bereiding van hierdie groentesop. Ek het ook melk en mielieblom daarin gebruik. U mag ook enige groente gebruik. Selfs jy kan bietjie spinasie of blaargroentes daarby voeg.
Suikermielies is my gunsteling groente van my kind, en op sy versoek moet ek baie resepte maak met mielies soos sop, voorgereg en nog vele meer. Veral in die winter moet ek sulke groente- en nie-groente-sop voorberei om hom te voorkom van koors of keelpyn as gevolg van verkoue en hoes.
As u hierdie mieliesop vir klein kinders wil voorberei, gebruik dan nie mieliepasta en mielieblom daarin nie en kook dit in baie min olie en botter. Selfs dan nadat u dit gekook het, moet u dit sif om die groente en mieliepitte daaruit te verwyder. Of selfs u kan babamielies ook gebruik in plaas van suikermieliepitte. Versamel hoofsaaklik die sous en sit dit voor as 'n deursigtige sop met 'n bietjie peper. Om dit 'n bietjie dik en lekkerder te maak, kan jy aartappelpuree daarmee gebruik. Maar ek moet voorstel dat u dit met u dokter raadpleeg voordat ek dit aan u babas gee.
Tot nou toe het ek die groente -weergawe van hierdie sop bespreek, maar ek het ook 'n wenk vir fiksheidsfreak -mense. Soos dat hulle klein hoenderstukke daarin kan voeg na bietjie soteer of vinnig in 'n bietjie olie ingooi.
Hoe om mieliesop in die drukkoker te maak?
Gebruik dieselfde proses om hierdie suikermieliesop in die drukkoker te maak totdat die romerige puree goed gebraai is. Voeg dan die water by en bedek die deksel van die oond en wag vir 'n fluitjie op medium vuur. As die druk outomaties uitkom, voeg dan melk en mielieblom by soos ek in hierdie resep beskryf het. Kook dit dan 'n paar minute om dit vinnig tuis te maak.
Hierdie romerige suikermieliesop moet op enige koue dag vir u kinders voorberei word, en hulle is beslis mal daaroor. Vertel my van u waardevolle terugvoer deur dit in die kommentaarafdeling neer te skryf.
U kan nog 'n sopresep op my webwerf probeer
Selfs jy kan my probeer Chinese styl groente gebraaide rys resep na hierdie sop.
1 pond medium garnale - geskil en ontdek
¼ koppie margarien
1 blik (10,75 ons) gebakte room hoendersop
1 blik selderysop met 'n laevet room
1 verpakking bevrore mieliepitte
1 blik hoenderbouillon
1 knippie gedroogde roosmaryn
1 knippie gedroogde tiemie
Soteer die garnale en uie in 'n groot kastrol oor medium hoë hitte vir ongeveer 5 minute of tot uie sag is. Voeg die room van hoendersop, room van selderysop, mielies, sous, melk, roosmaryn, tiemie, neutmuskaat en sout en peper na smaak by. Verlaag die hitte tot laag en prut vir 20 minute. Bedien met Franse brood.
Romerige soetmieliesop is vars en sielverwarmend, heeltemal somergerief in 'n bak. Voeg jou gunsteling mikrogroente by om die gereg helderder te maak en gerookte paprika vir skop.
Vir diegene wat op soek is na 'n wonderlike somersop, hoef nie verder te soek nie. Hierdie romerige soetmieliesop is een van die sielverwarmende sop wat in die somer of op 'n skerp herfsdag gemaak kan word. Het u oorblywende geroosterde mielies van die braai? Dit is die perfekte manier om u oorskiet te herbedoel.
Gooi 'n paar ertjies of enige mikrogroente in vir 'n helder en vars bolaag. Voeg gerookte paprika by vir 'n hartige piek. As jy vet is, voeg bietjie cayenne by vir skop.
Ek is 'n groot fan van mielies gedurende die somerseisoen, en dit is eintlik die enigste keer dat ons dit koop en in alles gebruik.
Hier is 'n paar van my gunsteling koringresepte, probeer dit gerus!
Suikermielies en courgette -koekies
Suikermielies, gepekelde spek en garnale
Wynparingsaanbeveling: Drink saam met jou gunsteling skerp Chardonnay of Chablis.
Romerige (geen room!) Suikermielies en aartappelkoekies
Glutenvrye romerige (geen room!) Suikermielies en aartappelkoude is dik en romerig, maar sonder room.
Die afgelope maand was absoluut wreedaardig oor die weer vir wat in die meerderheid van die land lyk, so toe ek ondervra het my Facebook -vriende 'n Paar weke gelede om te kyk of daar nog tyd is om 'n koekresep te plaas, alhoewel die lente tegnies om die draai is, het elke persoon wat geantwoord het gesê: BRING DIT AAN! Min of meer.
(Bord van IKEA!)
So ek het. Ek was opgewonde om die resep vir te deel Romerige (nie-romerige!) Suikermielies en aartappelkoekies weke saam met jou!
Dan het ons vroeër hierdie week die heerlikste dag van die jaar gehad. 70 grade, sonnige lug en 'n ligte briesie het my en Lincoln 'n draai in die park gegee, waar ek hom vir die eerste keer in 'n swaai gedruk het terwyl hy frambose blaas wat sy goedkeuring aandui. aand, dan het ons die dag afgesluit met aandete op die rooster. Eenvoudig gekruide hoender met 'n kant geroosterde boerenkool. Ek het 'n klompie oorskiet in die yskas en wou sien wat gebeur het toe ek dit op die warm roosters gooi. Dit het awesome gelyk!
Gooi krullerige boerenkool (die lacinato het nogal slap geraak) wat van die stingel afgesny is met ekstra suiwer olyfolie, knoffelsout en peper, en rooster dan totdat dit liggies verkool is. Die blare word bros en die rokerige geur van die vlamme is om voor te sterf. Kan nie wag om dit weer te hê nie!
Jammer – willekeurige boerenkool raaklyn!
Glutenvrye Franse uiensop
In elk geval, soos ek gesê het, ek was van plan om 'n paar weke lank hierdie koekresep te deel, en dit het goed gegaan. Heeltemal nie kla nie, maar wie wil koukop hê as dit 70 grade buite is? Moeder Natuur het my 'n been gegooi en ons is reguit terug na die veertigerjare met vlae in die voorspelling. Ek dink die ooskus is besig om uit 'n voet vars sneeu te klou terwyl ons praat, so ek gaan daarvoor!
Romerige (geen room!) Suikermielies en aartappelbrood is 'n openbaring. Dit is ongelooflik dik en romerig, soos enige goeie koek moet wees, maar raai wat? Dit word verdik sonder meel en bevat NUL room. Wat maak dit dik en romerig? BLOMKOOL!
Die basis van hierdie chowder is egter ernstig gemaak van blomkool wat in hoenderbouillon gesmoor is, dan gemeng met melk, sout en sous totdat dit die tekstuur van dik, geklopte fluweel het. Geen meel of room nodig nie. Die resep kom van die ongelooflike talentvolle Lindsay van Knippie Yum, wat onlangs uitgekom het met 'n hele kookboek gebaseer op hierdie sous (& lt – aangeslote skakel.) Dink aan Alfredo -sous sonder die skuldgevoelens.
Die sous word gekombineer met gerieflike bevrore hasjbruin en super-soet bevrore mielies, en dan prut tot alles sag is. O, daar is ook spek betrokke. Kan nie chowder sonder spek hê nie!
Gaan voort en geniet sekondes of derdes van hierdie skuldvrye, bevredigende saad. En maak dit vinnig, voordat Moeder Natuur weer van plan verander!
Begin deur die romerige blomkoolsous te maak. Hierdie dinge het alles vir my ernstig verander! Bring 5 koppies hoenderbouillon tot kookpunt in 'n groot soppot en voeg dan by 6 koppies blomkoolblommetjies. Plaas 'n deksel bo -op en kook tot gaar. Moenie die blomkool te gaar maak nie, anders kan die sous korrels word.
Skil en maal intussen (of pers) 3 knoffelhuisies soteer dan in 1 eetlepel botter tot goudbruin. U kan hierdie resep suiwelvry maak deur die knoffel eerder in ekstra suiwer olyfolie te braai.
Voeg die gaar blomkool plus 4 koppies kookbouillon in 'n blender saam met die knoffelbotter. Stoor die oorblywende koppie sous in 'n aparte skottel en ons sal dit 'n bietjie gebruik.
Voeg volgende by 1/2 koppie melk na die blender (gebruik alles wat jy byderhand het, insluitend 'n melk-alternatief sonder smaak as jy dit suiwelvry wil maak), saam met 1/2 teelepel sout.
Plaas die bokant bo -op die blender, en laat dit dan skeur! Dit wil sê, meng tot die sous baie, baie glad is. As u 'n klein blender het, wil u dit in twee groepe doen.
Kranksinnig romerig sonder die room!
Ok. Sit die blomkoolsous vir 'n sekonde eenkant en braai dan 6 snye gekapte spek in dieselfde pot wat jy gebruik het om die blomkool te kook, oor matige hitte. Haal die spek uit op 'n papierhanddoek uitgevoerde bord om uit te dreineer, haal dan alles behalwe 2 teelepels spekvet uit die pot.
Voeg volgende by 1 gekapte wortel, 1 gekapte selderystingel, en 1 gekapte sjalot, seisoen met sout en peper, en soteer dit tot die groente sag is, 5-6 minute.
In gaan die romerige blomkoolsous PLUS die voorbehou koppie hoenderbouillon.
En 4 koppies bevrore hasjbruin (moenie ontdooi nie.) Plaas 'n deksel bo-op die pot, draai dan die hitte tot medium hoog en laat prut vir 8-10 minute, of tot die aartappels sag is.
Voeg laastens by 2 koppies bevrore suikermielies en kook tot deurgaar.
Roer die gaar spek weer in, proe en pas sout en peper aan indien nodig, skep dan, bedien en verwonder u daaroor dat u chowder nirvana met BLOMKOOL bereik het!
Kyk die video: 25 of the BEST things to make in the Instant Pot - What I make over and over! (Junie 2022).