Errieda du Toit se kosblog: Kry vir jou ’n skaapnek en ’n knipmes | SARIE
Errieda du Toit se kosblog: Kry vir jou ’n skaapnek en ’n knipmes	deur Errieda du Toit
As bykos is daar net een ding lekkerder as vriend Fritz se plaasbrood en groen vye … heerbone uit die Sandveld. (Die slopie heerbone hoort eintlik in my kluis, so kosbaar is dit.)
Die een helfte van die gekookte heerbone word deur die vleissappe getrek en saam met die warm nek op ’n emaljebord geëet. Met dit wat oorbly, maak ek Sandveld-sousbone om die koue skaapnek geselskap te hou.
Laat die Amerikaners maar hul skaapnekke eet met rutabaga en rooi seewier.