nagereg – Liplekker
Dreineer 1 blik ingelegde aarbeie en meet stroop. Voeg koue water by om 1 koppie te vul. Los 1 pakkie aarbeijellie in 1 koppie kookwater op, voeg aarbeistroop by en verkoel tot dit begin dik word.
Roer aarbeie in en skep in ringvorm sodat dit boom bedek. Verkoel tot styf. Los 1 pakkie lemmetjiejellie in 1 koppie kookwater op en verkoel tot dit begin dik word. Klits tot lig en skuimerig.
Voeg 125 ml Idealmelk (styfgeklop) en 1 k malvalekkers (stukkies gesny) by en meng goed. Skep bo-op aarbeijellie en laat stol.
Author adminPosted on Dec 11, 2018 Apr 4, 2019 Categories Etes, Kersfees, Nageregte, ResepteTags aarbeie, Aarbeie en jellie, lekkerste, maklikste, nagereg, poedingLeave a comment on AARBEI-JELLIERING
LYDIA SE VRUGTETERT
1 gaar tertkors,
1 klein blikkie ingelegde perskes,
1 klein blikkie ingelegde appelkose,
1 klein blikkie ingelegde pynappel,
1 blik Idealmelk (koud),
1 1/2 – 2 pakkies jellie (pynappel of suurlemoen),
dadels – soos verkies.
Dreineer vrugte en verhit sap. Los jellie in sap op en laat koud word. Snipper vrugte fyn. Klop Idealmelk tot dik en voeg kondensmelk by, dan vrugte, dadels, kersies, neute en laastens die jellie. Klits goed tot gemeng en gooi in gaar tertkors. Laat stol en bedien. Kan as nagereg bedien word sonder kors.
Author adminPosted on Oct 29, 2018 Apr 4, 2019 Categories Nageregte, ResepteTags nagereg, poeding, resep, resepte, Rhodes VrugtetertLeave a comment on LYDIA SE VRUGTETERT
Die lekker sousie onderin maak eintlik die poeding!
125ml sagte bruinsuiker gemeng met, 30ml kakao en 400ml swart koffie
Stel oond op 180C. Meng botter en suiker saam. Voeg geklitste eier en dan geursel by. Sif droë bestanddele saam en voeg dit beurtelings met melk by bottermengsel. Skep in gesmeerde bak. Sprinkel die bruinsuiker en kakao oor, giet die swart koffie versigtig oor en bak vir sowat 30 minute tot gaar. Geniet warm, of louwarm, met vla of room.
Sorg dat die vloeistof die deeglaag bedek.
Author adminPosted on May 25, 2018 Apr 4, 2019 Categories Nageregte, ResepteTags GEBAKTE KAKAOPOEDING, Gebakte poeding, kakao, lekker, nagereg, warm nageregLeave a comment on GEBAKTE KAKAOPOEDING
Die oorspronklike resep bevat altyd appelkooskonfyt, maar aarbeikonfyt is net so lekker daarby.
Verhit oond tot 180C. Gooi sago in ’n sif en spoel af met koue water. Gooi sago daarna in ’n kastrol saam met melk en verhit stadig. Kook oor lae hitte totdat dit deurskynend is. Haal kastrol van hitte af en voeg 100g suiker, sout en botter by. Dan kom die geklitste eiergele by en meng goed. Skep mengsel in gesmeerde bakkies of koppies. Stip aarbeikonfyt bo-op. Klits eierwitte styf en voeg suiker lepel vir lepel by. Dit moet ’n stywe meringue vorm. Skep of spuit die meringue bo-op die sagovulsel. Bak in warm oond vir 20 minute. Lewer 6 porsies.
Author adminPosted on Nov 16, 2017 Apr 4, 2019 Categories Nageregte, ResepteTags klasieke, nagereg, poeding, sagoLeave a comment on KLASSIEKE SAGO-POEDING
Sit gelatien in ‘n bakkie en sprinkel koue water oor. Smelt die gelatien oor ‘n klein kastolletjie met kookwater. Gooi die vonkelwyn in ‘n groot bak en voeg die suiker by. Maak seker dat die vonkelwyn kamertemperatuur is. Voeg dan die gesmelte gelatien by. Plaas die bak in die yskas net tot die mengsel aan die kante wil begin stol. Kry nou ‘n geskikte vorm en spuit met Spray & Cook. Voeg die frambose by die vonkelwyn en gooi in die vorm. Plaas in yskas en laat stol. Wanneer dit gestol is, dompel dit vinnig in warm water en keer uit.
Author adminPosted on Nov 10, 2017 Apr 4, 2019 Categories NageregteTags frambose, maklik, nagereg, vonkelwynLeave a comment on FRAMBOSE IN ROSÉ-VONKELWYN-JELLIE
MILLIONAIRE’S DATE PUDDING
(Serve 6 – 8)
100 g pitted dates, chopped,
2 1/2 ml bicarbonate of soda,
30 ml butter or margarine,
100 ml castor sugar,
1 ml vanilla essence,
150 ml self-raising flour,
5 ml baking powder,
1 ml salt.
90 ml brown sugar,
40 ml butter or margarine,
In a bowl, combine the dates, water and bicarbonate of soda. Microwave on 100% power for about 2 minutes. Set aside. In a bowl, cream the butter and castor sugar until light and creamy. Beat in the egg together with the vanilla essence. Fold in the flour, baking powder, salt and the dates. Spoon into a well greased microwave dish and microwave on 70% power until firm to the touch, about 7 – 9 minutes.
Combine the topping ingredients and heat, stirring to dissolve the sugar. Pour some of the topping over dish and serve the remainder in a sauce boat.
Die poeding is regtig geskik vir ‘n miljoenêr.
Author adminPosted on Oct 25, 2017 Apr 4, 2019 Categories English, Nageregte, Recipes, ResepteTags dadel, date pudding, MILLIONAIRE'S, nageregLeave a comment on MILLIONAIRE’S DATE PUDDING
Doep se gevulde koedoe-rugstring ~ RSG