worsbroodjies | Kreatiewe Kos Idees
Tag Archive | worsbroodjies
Hotdogs en hamburgers
BENNIEBOEKSOUS (Hotdog en hamburger sous)
1 Blikkies tamatiesmoor
1 Bottels all gold (700ml elk) (ek gebruik gebruik no-name brand tamatiesous)
1 Bottels chutney (gewone 750gr bottel)
Bring tot kookpunt en prut so vir 5 min
1 en 1/4 eetl maizina
5 Blikkies tamatiesmoor
4 Bottels all gold (700ml elk) (ek gebruik gebruik no-name brand tamatiesous)
4 Bottels chutney (gewone 750gr bottel)
2x 500gr Botter/margarine
6 eetl Maizina
Die resep vries baie lekker.
Jy hoef nie jou broodjie te smeer nie, want die sous het mos klaar botter in.
SOUS VIR HOTDOGS
2 Tamaties in blokkies
30ml Worcestershire sous
1 Pakkie bruin uie sop
500ml koue water
3 Eetlepels bruinsuiker
1 Teelepel Country herb & garlic spice
Braai uie in olyfolie en margarien tot glasig. Gooi spices oor met worcestershire sous. Braai tamatie blokkies saam uie. Meng sop met koue water, suiker en tamatiesous en voeg by en bring tot kookpunt (roer heeltyd) tot sous lekker dik is.
1/2 kop van elk
geel mosterd (bv whimpy of Steers)
1/4 kop sweet pickle relish
HAMBURGER & Patties
LEKKER REGTE EGTE BURGRS
Deur Huisgenoot Dinsdag 20 Oktober 2009
500 g beesmaalvleis;
1 eier, geklits;
1 sny witbrood;
100 ml melk;
sout en vars gemaalde swartpeper;
10 ml (2 t) Worcestersous;
60 ml (¼ k) pietersielie, fyn gekap
20 ml botter;
50 ml olyfolie;
4 groot bruin sampioene;
4 broodrolletjies, in die helfte oopgesny;
40 ml mayonnaise;
1 ui, in dik ringe gesny;
2 ryp tamaties, in skywe gesny;
100 g verouderde cheddarkaas, gerasper
VLEISKOEKIE Meng al die bestanddele vir die vleiskoekie in ’n groot mengbak. Verdeel die maalvleismengsel in vier en vorm elk in in ’n koekie. Gebruik ’n maatkoppie of metaalvormpie om ewe groot vleiskoekies te vorm. Verkoel.
OPDIENING Verhit intussen die botter en sowat 15 ml van die olyfolie en braai die sampioene daarin tot sag. Smeer die broodrolletjies met ’n bietjie mayonnaise en rangskik die blaarslaai, sampioene, uie en tamaties bo-op.
Verhit die res van die olie en braai die vleiskoekies tot medium gaar of na smaak. Plaas op ’n bakplaat. Sprinkel die kaas bo-op elke vleiskoekie en plaas onder die roosterelement tot die kaas net gesmelt is. Plaas dit op die broodrolletjies. Sit voor met agurkies en aartappelskyfies
3 knoffelhuisies gekneus
VIR DIE SOUS
200ml natuurlike jogurt
Handvol vars kruisement opgekap
Blaairslaai, tamatie en agurtjies vir bediening
Voorverhit die oondrooster.
Spruit ‘n groot kleefwerende bakplaat met kossproei.
Meng die maalvleis, broodkrummels, mostert, tamatiesmeer, knoffel, eiers en peper saam in ‘n groot mengbak.
Vorm 6 groot koekies uit die vleismengsel.
Maak ‘n effense duik in die middel- dit sal vanself regkom soos die vleis gaar word.
Plaas die vleiskoekies op die bakplaat en rooster vir sowat 5min per kant of tot vleis goudbruin en deur gaar is.
Berei die sous voor deur die jogurt en kruisement saam te meng.
Stapel die burger op ‘n broodrolletjie van jou keuse, en sit van die sous tussen die tamatie en blaarslaai lae.
1 kg lamsmaalvleis
2 knoffel huisies
1 uie – fyngekap
Kap al die speserye fyn – jy kan ook droe speserye gebruik as jy nie varses het nie
Meng alles met mekaar en vorm patties
Verf bietjie olyfolie oor pattie voor jy dit braai –
RENCIA SE HAMBURGER PATTIE
1 sny wit brood (korsies verwyder)
1 eetl oats
1 ui gerasper
Crown se texas spices of bbq spices van keuse
2 eetl bladjang
1/2 tl koljander
Meng alles en maak 6 groot patties (of kleiner patties as jy verkies)
Sit in vrieskas vir so 3 ure om te set en vlakpanbraai in olie
Smeer bietjie bbq sous oor terwyl jy dit braai.
5ml fyn koljander
5ml cumin spice
10ml country garlic & herb spice (Robertsons) of mixed herbs
2 Eetlepels wituie sop
4 snye witbrood in blokkies (sonder korsies)
Kwart koppie melk
Week broodblokkies in melk. Gooi worcestersous en tamatiesous en olyfolie en eier by. Meng maalvleis met uie en spices en dan met die broodblokkiemengsel. Maak patties.
HOTDOG MET ‘N TWIST
Neem vienna en sny gleufie in. Sit stukkie kaas in, draai toe met spek en : of braai op kole, of in oond of vlak panbraai tot spek gaar is.
MAC EN CHEESE HOTDOG
Jou gunsteling worsie – gaar
Spek gesnipper en bros gebraai
Smeer bun met botter, sit worsie in, so bietjie soet mosterd, sit macaroni op, strooi gerasperde kaas en die spek oor. Jy kan ook as jy wil jou kaas, mosterd en alles deurmekaar meng . Sit paar minute onder die oond se rooster tot kaas gesmelt is, of sommer as die tyd druk in die mikrogolf vir ‘n minuut of so.
HOTDOG MET GEBRAAIDE UIE, SPEK EN SAMPIOENE
Braai uie, repies spek, worsies heel en sampioene
Sit uie en sampioenmengsel op broodjie
Draai spek om worsie en bedien met jou gunsteling sous
RENCIA SE VETKOEK HOENDER HAMBURGER
Hier het ek net ‘n lekker groot vetkoek gebak. Hoender fillette gaargemaak, sampioene uie gebraai en die volgende gedoen
Begin met ‘n mayonaise of soet mosterd onder op die bun gesmeer. Jou stukkie hoender , sampioen en uie mengsel, komkommer, stuk pynappel, tamatie, weer so bietjie uie en sampioen mengsel, en dan skyfie kaas. Sit boonste deel van die vetkoek terug en val weg !!!
Gebruik ook ‘n gewone beef pattie ipv hoender fillette.
VETKOEK HAMBURGER (Rens)
1 vetkoek oopgesny of 1 hamburger broodrolletjie
Smeer onder op vetkoek enige tamatiemengsel of sommer tamatiesous/sweet chillie sous en mayonaise gemeng, net effe warm gemaak in die mikrogolf
Sit nou op elkeen skyfies tamatie, komkommer en uie ringe.
Sit nou op elkeen ‘n hamburger pattie.
Sit op die eenkant ‘n skyfie maxi gouda proseseerde kaas en op die ander een ‘n sag gebakte eier.
Sny/breek jou blaarslaai in stukkies en gooi oor die hamburger.
Jy kan ook as jy wil, uie en sampioene braai tot sag, en die bo-oor die patties skep. Dit maak die hamburger net nog sappiger
HAMBURGER MET TENDERISED STEAK OF VARK FILLETTE
This entry was posted on June 13, 2013, in Beef/bees, Kids/kinders, Recipes/resepte and tagged bacon, broodjies, cheese, hamburger, hamburger patties, hamburger sous, hamburgers, hotdog sous, hotdogs, kaas, patties, sous, souse, spek, take aways, verkoek hamburger, vertkoek, wors, worsbroodjies.	Leave a comment
Hotdog met vienna en spek
Source: recipebyphoto.com via RENCIA on Pinterest
This entry was posted on February 20, 2013, in Food Tips:, Kids/kinders, Recipes/resepte and tagged bacon, Hotdog, kids, spek, vienna, worsbroodjies.	Leave a comment