Datum: voordele en voordele vir die gesondheid - Plante en gesondheid - 2022
Datums is die vrugte vandadelpalm (Phoenix dactylifera), 'n eksotiese plant wat inheems is in Noord-Afrika en Egipte wat tot die Arecaceae (palm) familie behoort. Baie ryk aan vitamiene en in voedingstowwe, die datum het baie voordele en voordele vir die gesondheid.
Datums en hul gesondheidsvoordele
Ryk aan koolhidrate, die datum is 'n baie energiek wat ons aanbeveel sportmanne (om spierwerk te vergemaklik), kinders en mense in herstel.
Datums is ryk aan kalium, in yster en in magnesium.
Die vars dadels bevat 'n hoë konsentrasie vanantioksidante who beskerm die liggaam se selle teen skade wat veroorsaak word deurvrye radikale. Wanneer dit droog is, bevat dadels 'n bietjie minder, aangesien 'n sekere hoeveelheid verlore gaan tydens uitdroging.
Datums is ryk aanvesels onoplosbaar wat die derm deurvoer en waarsku haar hardlywigheid, en in oplosbare vesel wat 'n rol speel in verlaging in cholesterolvlakke asook in die normalisering van glukose- en insulienvlakke. Daarom kan hulle help om die risiko van kardiovaskulêre siektes.
Saam met vye, jujubes en rosyne is dadels deel van die samestelling van "kruie tee borsvrugte », 'N Voorbereiding wat aanbeveel word vir seer keel verlig.
Die groei van die dadelpalm vir die voordele daarvan
Die dadelpalm benodig a warm blootstelling (minimum 5 ° C) en goed sonnig. Die grond moet sanderig, diep, koel, humus en gedreineer wees.
Pot, in 'n groot houer van minstens 30 cm, kan jy 'n dadelpalm kweek. Dit is 'n baie dekoratief maar sy sal dwerg bly en sal nie vrugte dra nie. Sorg dat u in u pot sit beskut wintertemperature, maar ook baie warm weer.
Palmbome haat witluise en hou nie van die baai, 'n swam wat blaarverkleuring veroorsaak en die boom dus doodmaak.
Die dadelpalm in die kombuis vir sy voordele
Datums word geproe vars of droog. Gedroogde dadels kan geëet word soos dit is, maar sorg dat u dit onder water laat loop om die dadels te verwyder Suikerstroop wat hulle gewoonlik bedek om 'n sekere humiditeit te behou. Andersins, week dit vir 'n paar uur in water tot rehidreer.
Datums gaan baie goed met speserye : Moenie huiwer om dit in voorbereidings met kaneel, kardemom, komyn of gemmer te meng nie. Met pluimvee, wit vleis en lamsvleis gee dit geur Soet sout aan u skottelgoed.
120 kcal / 100 g vir vars dadels en 280 kcal / 100 g vir droë dadels. Datums is ryk aan B-vitamiene, vesel en minerale.