Resep-video: Pannekoek-koek | Maroela Media
Twee van Suid-Afrika se gunstelinglekkernye, pannekoek en melktert, kom byeen! Beproef dié koek om die ou bekendes ’n nuwe twist te gee.
Lewer ongeveer 20 pannekoeke en 1 groot koek
1 e vanieljegeursel
3 k bruismeel
VULSEL EN VERSIERING
1 x 500 g-houertjie room
Klits eiers, melk, olie en geursel saam.
Roer meel en sout by die melkmengsel.
Skep lepelsvol in ’n warm pan om pannekoek te maak.
Maak pannekoeke met die hele hoeveelheid beslag en laat afkoel.
Klop die room styf.
Plaas een pannekoek op ’n bord en smeer die room daaroor.
Drup kondensmelk eweredig oor die pannekoek en strooi kaneel oor.
Sit ’n pannekoek bo-op en herhaal die proses tot al die pannekoeke gebruik is.
Smeer room oor die bokant van die koek en krummel twee Flake-sjokoladestafies bo-oor.
Laat die pannekoeke behoorlik afkoel voor jy die koek saamstel. Indien nie, smelt die room op die pannekoek.
’n Peppermint-crisp- of vlavulsel kan net so lekker wees soos dié vulsel.
Bêre die koek in die yskas wanneer jy klaar is sodat die room kan koel bly.
Resep: Janie Monsieur
Resep: Ma se melkkos
Dink dit sal beter werk sonder die room en kondensmelk as mens net n dink melktertvulling of vla vulling maak en dit tussen in smeer en kaneel en bietjie klapper op elke laag gooi, amper soos n jodetert.