Resepkoek met kaasballetjies en klapper - Nuwe resepte - 2021
Vir hierdie koek bedank ek veral Miha .... sy was my bron van inspirasie hier. Dankie Miha!
250 g koeikaas,
50 g klapper,
50 g melkpoeier,
3 lg stysel met Top,
RESEP VOORBEREIDING Koek met kaasbolletjies en klapper:
Eerstens berei ons die kaasballetjies deur al die bestanddele te meng totdat dit heeltemal homogeen is
Vir die bokant, gaan soos met die koek, dws meng die eierwitte goed met 'n bietjie sout, voeg die suiker by, meng tot dit gesmelt is, voeg die kakaomeel, bakpoeier by.
Vorm die kaasbolletjies met nat hande en plaas dit in die vorm van 'n koek wat met bakpapier uitgevoer is.
Koek met kaas, room en okkerneute
'N Baie interessante koek as komposisie, want dit is eintlik 'n kaaskoek + okkerneutblad + room. Dit is 'n vakansie koek omdat dit meer bestanddele benodig, maar dit is maklik om te maak en ek is oortuig dat jy dit heerlik sal vind.
600 g koeikaas
1/2 eetlepel stysel
1. Berei die kaaskoekblad voor: meng die botter goed met die suiker (ongeveer 5 minute), voeg die eiergele een vir een by, meng altyd die kaas en meel gemeng met die stysel en bakpoeier. Voeg aan die einde die geklitste eierwitte by en meng liggies met 'n houtspaan.
Bak in 'n vorm van 25 x 30 cm, uitgevoer met bakpapier, 30 minute by 180g C.
Laat dit goed afkoel en keer dan om op 'n houtbodem. Pasop dat die tafelblad koud is, anders breek dit.
2. Vir die okkerneutblad, meng die eierwitte en voeg dan die suiker by. Meng tot dit opgelos is, en voeg gele en meel geleidelik by met okkerneute, stysel en bakpoeier. Aan die einde voeg ons die olie by.
Bak óf 'n bokant wat ons in die helfte gesny het (ek het dit by 180g C gebak vir 10 minute. Vir meer veiligheid, toets met 'n tandestokkie), óf twee velle, of 'n groot vel wat ons in twee gesny het.
Ek was gelukkig dat die stoofplaat dubbel so groot was as die koekpan en toe bak ek 'n enkele vel en sny dit in die helfte.
3. Vir die room, meng die melk met die meel, suiker en vanieljesuiker. Sit die mengsel op lae hitte en roer aanhoudend totdat dit verdik soos 'n poeding. Laat afkoel en voeg die botter geleidelik by, roer aanhoudend. Ons kry 'n fyn room.
Monteer die koekblad, 1/2 van die room, die kaaskoekblad (wees versigtig hoe u dit hanteer, sodat dit nie breek nie), room, okkerneutblad.
Laat 'n bietjie room bo -oor, smeer dit en besprinkel met okkerneute. Ek het verkies om die tafelblad so te verlaat.
Hou die koek minstens 3-4 uur koud en sny dit dan met 'n mes wat deur warm water gelei word.
Dit is heerlik en jy kan dit ook in die vorm van 'n koek maak (dit kom ongeveer 3 vingers hoog uit).
Gerolde okkerneut- en klapperkoek & # 8211 Lamington
Gerolde koek met okkerneute en klapper, 'n eenvoudige en lekker kinderresep, ook Lamington genoem. Dit is gemaak met donserige pandispan -top, kakaostroop en rum, alles goed gerol met geroosterde en gemaalde okkerneute of gerasperde klapper. 'N Genot!
Moenie vergeet om die geheime bestanddeel by te voeg nie: besprinkel met liefde en 2-3 glimlagte & # 128578