Heerlike Franse roosterbrood met heuning en lemoenstroop ThermoResipes
Franse roosterbrood met lemoenstroop
Het jy nog nie Franse roosterbrood gemaak nie? Wel, jy is nog steeds betyds. Vandag bring ons 'n bietjie Franse roosterbrood met 'n ander aanslag: heerlike Franse roosterbrood met lemoenstroop. Sodra ons die torrijas gereed het, in plaas daarvan om dit met suiker en kaneel te bedek, gaan ons dit met 'n stroop was wat ons met heuning en lemoensap berei. U kan natuurlike lemoensap of baksteen sap gebruik, geen probleem nie.
U kan kies hoe u dit moet maak: indien gebraai of gestoom in die varoma ('N Goeie opsie as u die hoeveelheid vet 'n bietjie wil verminder). In hierdie geval het ek gekies vir die tradisionele 100% -styl en ons het dit in sonneblomolie gebraai.
Ek maak van die geleentheid gebruik om u uit te nooi om te lees voordat u 'n torrijas spesiale item dat ons verlede jaar voorberei het waar u al die wenke en truuks sal kan ken sodat u perfekte torrijas.
Ons sal ook a spesiale torrijas brood Dit word deesdae in enige supermark verkoop en is baie goed om Franse roosterbrood te maak, want hulle het 'n sagte kors, 'n krummel wat baie goed deurweek en 'n redelike reëlmaat het. Maar natuurlik sal enige brood met 'n relatief kompakte krummel u fenomenaal dien - 'n klassieke brood is perfek.
Met hierdie bedrae sal u ongeveer 8-10 torrijas hê. Ek hou daarvan om hulle mollig te sny sodat die byt sappiger is, maar natuurlik kan u dit volgens u smaak of gebruike maak.
1 Franse roosterbrood met lemoenstroop
1.3 Franse roosterbrood
Franse roosterbrood met 'n ander aanslag: heerlike Franse roosterbrood met lemoenstroop.
Kooktyd: 1U 30M
Totale tyd: 1U 30M
die vel van 1 suurlemoen
die vel van 1 lemoen
1 brood spesiale torrijasbrood
sonneblomolie om die torrijas te braai
die sap van 1 lemoen (jy kan dit gebruik
Die dag voor ons die kroeg in die lug gelos het om te gaan sit. En 'n uur voor die voorbereiding van die torrijas sny ons die brood in skywe van 2-3 cm en laat dit in die lug gesny word sodat dit ook sit.
Ons plaas die liter melk, die suiker, die kaneelstokkie wat in die helfte gesny is, die suurlemoen en lemoenskil in die glas. Ons programmeer 20 minute, temperatuur 90º, draai na links, spoed 2.
Ons neem 'n sif en sit die melk in 'n diep bak en laat dit vir ongeveer 10 minute warm word. Ons spoel die glas met 'n bietjie water uit (dit is nie nodig om dit te was nie, want ons gaan dit vir die stroop gebruik).
Ons stel 'n paar snye brood voor (ek maak dit gewoonlik 3 by 3 of 4 by XNUMX). Ons los hulle 5 minute aan die een kant en minstens 5 minute aan die ander kant. Moenie bekommerd wees as u meer as 5 minute per gesig spandeer nie.
Ons berei 'n bakplaat met 'n rek bo-op en plaas dit daar om te dreineer (sodat ons die melk kan benut om dit weer by te voeg met die weekmelk).
Ons klits die eier op 'n bord en berei 'n pan met sonneblomolie oor medium-hoë hitte.
Ons neem die torrija met 'n spatel en dreineer dit 'n bietjie deur liggies met die hand te druk. Ons beslag dit met behulp van ons hande in eier sodat dit aan alle kante en kante goed geïmpregneer is en ons gooi dit in die pan.
Ons braai dit ongeveer 1 minuut aan elke kant op medium-hoë hitte. Ons verwyder dit na 'n bord met kombuispapier om die oortollige olie op te neem en plaas dit in 'n skinkbord of tupper waar ons dit gaan bêre.
Ons het al die torrijas voorberei en gebraai.
Ons gooi die heuning en die lemoensap in die glas. As u tetra-baksteen sap gaan gebruik, sal die hoeveelheid ongeveer 6-8 eetlepels wees.
Ons programmeer 5 minute, temperatuur 90º, spoed 2. Ons gooi die stroop direk op die torrijas. Ons laat dit warm word en bedek dit met 'n deksel (as dit in 'n tupper is) of met plastiekfolie totdat dit goed afkoel, dan neem ons dit of bêre dit in die yskas.
Ontdek ander resepte van: Streeklike kombuis, nageregte, Paasresepte
Volledige pad na artikel: Termoresetas » Spesiale resepte » Paasresepte » Franse roosterbrood met lemoenstroop