Resep-video: Konfyt-en-klappertertjies | Maroela Media
Konfyt-en-klappertertjies (Foto: Janie Monsieur/Maroela Media)
Lewer sowat 12 tertjies
1 rol skilferkorsdeeg, ontvries
12 t gladde appelkooskonfyt
5 e strooisuiker
¾ k klapper
Voorverhit die oond tot 200 °C en spuit ŉ muffinpan met 12 holtes met kossproei.
Rol die skilferkorsdeeg uit en druk sirkels uit die deeg wat groter is as die muffinpan se holte.
Skep ŉ vol teelepel appelkooskonfyt in elke doppie.
Klits eierwit tot styf in ŉ aparte, skoon mengbak en voeg strooisuiker geleidelik by.
Vou vanieljegeursel, klapper en bakpoeier versigtig by die styfgeklopte eierwitte.
Skep ŉ eetlepel klapper-mengsel bo-op die appelkooskonfyttertjies en maak dit platter met die agterkant van ŉ lepel.
Bak vir 10-15 minute teen 200 °C of tot die klapperbolaag bruin raak.
Deel van: Resep-video's, Soetgoed
resep-video Smul saam met Maroela video
Katryn · 1 week gelede
In ons dae was dit hertzogies genoem
Lindtjies · 1 week gelede
Liezl · 1 week gelede
En so kyk ek nou na die ‘klappertertjies’ en net die ander dag koop ons klappertertjies en ek sê vir my man die hertzoggies is darem baie lekker. My ouma het vreeslik lekker Hertzoggies gemaak, so ek is veronderstel om dit te ken. Hy sê toe dadelik wat die verskil is, want hy kan nou vir jou bak! Wil hom nog vir kokkedoor inskryf. Hertzoggies is met meringue en klappertertjies is nie. Hierdie resep is nie klappertertjies nie, het ek ook nou maar geleer.