Frito Pie Resep deur Eva Zaccaria - Ander - 2021
Verhit 2 eetlepels olyfolie in 'n groot braaipan. Voeg die maalvleis by. Breek in kleiner stukkies en verbruin die vleis. Geur mildelik met sout. Haal vleis uit die pan en hou eenkant.
Voeg 1 eetlepel olyfolie en uie in dieselfde braaipan en kook ui vir 5-10 minute oor matige hitte. Sodra uie sag en effens goudbruin is, voeg jalapeño, komyn en knoffel by en kook nog vyf minute. Voeg dan chilipoeier en bruin vleis by en kook vir ongeveer 2-5 minute (tot alles die rooierige kleur het).
Voeg die tamatie by en kyk of dit geurmiddels is. Prut vir ongeveer twintig minute.
Maak die sakke Fritos oop. Voeg in elke sakkie bo -op die skyfies chili, pico de gallo of salsa by en bedek met vars gerasperde cheddarkaas. Geniet dit! (Verkieslik met 'n spork!)
Frito Pie Oondbak Resep
Frito pie -oondbak is 'n skuldige plesier, ek sal nie lieg nie. In ons huis probeer ons die meeste van die tyd gesond eet.
Krap dit. Dit is ek wat probeer (en nie slaag nie) om gesond te eet, maar Leigh doen dit uitstekend. Ek is die sondaar van die paar.
Hierdie oondgereg sal geen toekennings vir gewigsverlies wen nie, maar dit sal voldoen aan die knapperige, kaasagtige, vetterige hunkering wat u moontlik het.
Wat goed is met hierdie resep, is dat dit goedkoop, heerlik is en 'n skare sal voed.
Dus, as u op soek is na 'n bietjie meer middellyf-vriendelike, soek ons ​​resepte vir 'gesonde '. U wil uself net 'n bietjie bederf, en lees verder!
Hoe om Frito -taart te maak
Begin deur die maalvleis en uie saam te verbruin.
Meng die taco -geursel by. Slaan die stap oor om die water by te voeg, meng net die geursel totdat die vleis goed bedek is.
Giet mielies, tamaties en boontjies in om alles te kombineer
Giet ongeveer 3/4 sak Fritos onder in 'n oondbak, bedek met vleismengsel
Sprinkel baie kaas oor! Ek hou daarvan om ongeveer 1 1/2 koppies te gebruik om alles eweredig te bedek. U kan ligter of swaarder gaan, dit is aan u.
Bak tot die kaas gesmelt is!
Fritos is miskien my gunsteling skyfie van alle tye, so dit is geen verrassing dat ek 'n fan van hierdie Frito -tert is nie. Ek hou daarvan om ongeveer 1/4 van die sak skyfies te bedek om elke porsie bo -op te sit wanneer jy dit bedien. U kan ook u gunsteling taco -toppings bo -op sit. Ek sal amper enige verskoning gebruik om Fritos soos Chicken Enchilada Chili te gebruik.
Suurroom is my gunsteling, maar blaarslaai, swart olywe, avokado en tamaties is ook 'n uitstekende keuse. Ons is 'n groot aanhanger van alles met Mexikaanse geure, en dit behoort geen verrassing te wees dat dit 'n treffer by ons is nie. Mexikaanse Skillet -aartappels is ten minste maandeliks op die spyskaart!
4 koppies Fritos -mielieskyfies
2 1/2 koppies chili con carne
1/4 koppie jalapeño -skywe, opsioneel
Plaas die Fritos -mielieskyfies onder in 'n klein bakplaat en versprei die rissie eweredig bo -oor. Sprinkel uie, cheddar en jalapeños indien verkies.
Bak 5 minute by 350oF of tot die kaas gesmelt is. Gebruik 'n spatel om die porsies na 'n bord of bak te plaas.
Oorspronklike Frito Pie: Maak 'n sak van 1,75 gram Fritos-mielieskyfies oop. Gooi 1/2 koppie chili, 1/4 koppie gerasperde Cheddar, 1 eetlepel gekapte ui en 'n paar jalapeño -skywe in die sak. Eet dit uit die sak.
Taco styl: Bedek elke porsie met 1/2 koppie gerasperde ysblaarslaai en 1/4 koppie gekapte tamaties.
Nuwe Mexikaanse Frito Pie: Vervang Chile Colorado con Puerco vir die chili con carne en bedek elke porsie met 'n klomp suurroom en 'n paar gekapte groen uie.
HOE OM FRITO PIE CHILI TE MAAK
Verbruin die beesvleis.
Voeg chili -bestanddele by en laat prut.
Voeg mielieblom by en laat nog 10-15 minute prut.
Bedien chili oor Fritos en bedek met Cheddar.
Bruin die beesvleis
Verbruin die beesvleis oor medium hoë hitte en breek dit met 'n houtlepel of -gereedskap. Sodra dit gaar is, verwyder dit van die hitte en skep oortollige vet uit.
VOEG REMANDE CHILI -BESTANDDELE BY
Keer terug na die hitte en roer die chili -speserye, ingemaakte tamaties, beesvleis en tamatiepasta by. Bring die mengsel tot kookpunt.
DIK EN SIMMER
Maak 'n mielieblom -mengsel deur mielieblom en water te meng. Die mielieblom help om die rissie te verdik. Voeg die mengsel in die pan, roer en laat nog 10-15 minute prut.
VERBIND DIE FRITO -TERT
Voeg laastens 'n ruim handvol Fritos in 'n bak, skep 'n lepel chili bo -oor en bedek met gerasperde kaas en ander gewenste toppings!
Frito Pie word tradisioneel bedien in klein sakkies individuele Fritos met chili, kaas en ander toevoegings. Daar is baie twyfel oor waar dit vandaan kom, maar persoonlik is ek in die versoeking om te glo dat die oorspronklike (nie-Frito) weergawe sy oorsprong in Mexiko (waar dit bekend staan ​​as "tostilocos" en#8211 mal skyfies) en is dan in Texas aangepas om Fritos in te sluit deur die uitvinder van Frito se ma.
Die Frito Corporation was 'n vroeë belegger in Disneyland en hulle het hul Frito Pie aan die res van Amerika voorgestel deur dit op die spyskaart by Casa de Fritos op te neem. (U kan hier 'n paar baie aangename beelde van die oorspronklike ligging sien.) Sedertdien het dit 'n stapelvoedsel geword in alles, van agterhekke tot Little League-wedstryde, en is dit selfs in restaurante herontdek.
Die Frito Pie-oondbak is 'n prettige en maklike manier om hierdie gunsteling uit die kinderjare te neem en 'n maaltyd te maak. Alhoewel ek net vir die pret van die "walking tacos" -weergawe hou, is ek geneig om dit te bespaar vir kampeer en verkies ek hierdie "tacobak" as ons tuis is.
Hierdie Frito Pie -braaipan bevat 'n basislaag van knapperige, soute Frito -skyfies bedek met 'n vinnige en stewige tuisgemaakte chili, gekruid met cajun- en taco -geurmiddels, en eindig met 'n laag gesmelte kaas gemeng met nog meer Fritos.
Almal maak hul Frito Pie 'n bietjie anders. Ek gebruik enchilada-sous vir die chili en bevat taco-geïnspireerde groente (mielies, bone en tamaties). Maak gerus ruilings of byvoegings soos u wil.
Frito Pie -variasies:
U kan u Frito -pasteie op die 'tradisionele' manier bedien deur die chili gaar te maak en dit dan saam met individuele mini -sakke Fritos te bedien sodat almal chili kan skep en kaas in hul sakke kan strooi.
U kan hierdie gereg heeltemal op die stoof berei deur net gerasperde kaas en Fritos bo -op u pan te voeg nadat u die chili voorberei het. Laat die kaas heeltemal smelt voordat dit bedien word.
Voeg 4 oz roomkaas by die chili vir 'n draai
Verruil die Fritos vir nog 'n gunsteling skyfie of tortilla
Kan Frito Pie -oondbak gevries word? Frito Pie-oondbak is 'n wonderlike maaltyd wat vooraf voorberei word. U kan die chili vries (tot drie maande) en dan ontdooi en aanmekaar sit en u Frito Pie -braaipan bak soos aangedui, of u kan die chili en kaas in 'n oondbak plaas voordat dit bedek en gevries word. Laat dit heeltemal ontdooi voordat u dit met Fritos bedek, en bak dan soos aangedui.
Watter bykosse gaan saam met Frito Pie?
Guacamole of gesnyde avokado's
Taco -bolaag (suurroom, blaarslaai, ingelegde jalapenos, gesnyde swart olywe, salsa, pico de galo, ens.)
Kyk na ons vinnige resepvideo om te sien hoe u u eie frito -chilipastei kan maak, en vergeet dan nie om af te blaai om u gratis drukbare resepkaart te kry nie:
Frito Pie Oondbak Bestanddele
Klein ui, in blokkies gesny
Knoffelhuisies, stukkend gesny en gesny
Taco Geurmiddels & lt – kry ons resep vir tuisgemaakte taco -geurmiddels hier
Cajun -geurmiddels – kry ons resep vir tuisgemaakte cajun -speserye hier
Tamaties in blokkies gesny & lt – kan Rotel -tamaties gebruik vir meer geur
Wenk: vir 'n gesonder aanvaarding van hierdie resep, kan u die hoeveelheid Fritos wat gebruik word, verminder en die hoeveelheid groente wat u benodig, verdubbel.
Snyplank & lt – Ek is mal oor hierdie Pyrex-skottelgoed met toegemaakte deksels vir maklike vervoer na partytjies of oorblywende stoorplek & lt – Ek hou van die veelsydigheid van 'n goeie gietysterpan – jy kan alles van eiers tot nagereg daarin maak en hulle gaan maklik oor van die stoof na die oond. Hierdie een is vooraf gekruid en ideaal vir egalige verhitting
Houtlepel of spatel & lt – Ek hou van hierdie spatels, want dit is een soliede stuk en het nie verwyderbare koppe sodat bakterieë daaronder vasgevang kan word nie. Boonop is hulle hittebestand en het hulle lewenslange waarborg.
Hoe om Frito Pie -oondbak te maak
Verbruin die beesvleis in 'n pan oor medium hitte.
Skep die beesvleis in 'n skoon bak en voeg die olyfolie in die pan.
As die olie warm is, voeg die ui by en kook tot deurskynend, ongeveer 3 minute. Voeg die knoffel by en kook vir 'n minuut voordat die beesvleis weer in die pan gesit word.
Voeg die geursel by die pan, saam met die enchilada -sous, mielies, swartbone en tamaties in blokkies. Kook vir 2-3 minute.
Sprei intussen die helfte van die sak Fritos langs die bodem van 'n 9 "x13" oondvaste bak.
Bedek met 1 koppie gerasperde kaas.
Skep die pannemengsel bo -op die kaaslaag, bedek met die oorblywende Fritos en gerasperde kaas.
Bak vir 10 minute, tot kaas gesmelt is.
Speld hierdie prettige Frito Pie -oondbak aan vir 'n maaltyd waarvan die hele gesin sal hou:
Gryp u gratis drukbare resepkaart vir ons Frito Pie Casserole -resep:
Hoe om 'n resep vir Frito -tert te maak
Smeer 'n laag Fritos in 'n bakplaat wat die bodem bedek. Giet u chili- of taco -vleis in, bedek met gerasperde kaas en braai tot perfek! Bedien in 'n "fritoboot" of in individuele bakkies nadat jy gekap het met gekapte ui, 'n lepel suurroom, gesnyde jalapeno, of avokado of guacamole. Yum!
Vir die bors en swartboontjie -chili:
Verhit oor medium hitte 'n groot, swaar pot (soos 'n Nederlandse oond). Voeg die spek by en kook tot gaar en bros. Voeg die knoffel by en kook tot aromaties. Voeg wit ui by en kook tot sag.
Voeg al die res van die bestanddele behalwe die swartbone en bors in die pot en kook vir 20-30 minute om die geure te ontwikkel.
Voeg laastens die blokkies bors en swartboontjies by en laat prut vir 15 minute om met die geure te trou. Hou warm totdat dit bedien kan word.
Vir die Frito -tert:
Neem die individuele sakke Fritos en maak die inhoud saggies. Sny die kant van die sak oop en vul met 3/4 koppie chili, 1 eetlepel suurroom, gesnyde jalapeños en Mexikaanse kaasmengsel. Garneer met vars koriander en sit voor.
Knapperige mielieskyfies gelaai met chili en jou gunsteling fixins is ideaal vir 'n speeldag. Bedek met kleurvolle ingelegde uie, jalape & ntildeos, koriander en sout cotija -kaas om helderheid te gee.
olyfolie of ongesoute botter
varkskouer sonder been, in stukke van 2 duim gesny
biefstuk, in stukke van 2 duim gesny
Skil van 2 lemmetjies plus 1/2 koppie lemmetjiesap (van ongeveer 3 groot lemmetjies)
28-ons kan tamaties fyngedruk word
Fritos, ingelegde rooi uie, ingelegde jalape en ntildeos, gekapte koriander, verkruimelde cotija, limoenwiggies, gerasperde skerp Cheddar, gesnyde ui, fyngekapte ui, suurroom, avokado in blokkies gesny
Verhit olie in 'n groot Nederlandse oond op medium hoog. Geur vleis mildelik met sout. Bruin die helfte van die vleis aan alle kante in porsies, 8 minute. Plaas in bak en verlaag hitte tot medium.
Voeg uie, knoffel en jalape & ntildeo by en kook, roer, tot net sag, 3 tot 5 minute. Roer lemoensap, lemmetjiesap en sap, tamaties, chilipoeier, komyn, oregano en vleis by en laat prut, gedeeltelik bedek, roer af en toe tot vleis sag is en uitmekaar val, 3 tot 3 uur en 12 uur. (as chili te dik word, voeg 'n bietjie water by om dit uit te dun en laat prut).
Skep oor Fritos en bedek soos verlang.
PER BEDIENING (SLEGS CHILI): 365 kalorieë, 15 g vet (4,5 g versadig), 44 g proteïen, 590 mg natrium, 15 g koolhidraat, 3 g vesel
'N Vinnige en maklike aandete waarvoor die gesin sal hou!
Dit was redelik warm buite, en behalwe om te braai- ek het vinnig en maklik geëet. U weet, die soort ete wat minder as 45 minute neem. Ek kon in elk geval nie besluit wat ek nou die dag moet maak nie, daarom vra ek my man, en hy stel voor dat ek Chili Cheese Frito Pie maak.
Wat is die chili kaas Frito Pie, vra jy? Chili Cheese Frito Pie bestaan ​​uit heerlike, knapperige Frito Lay -skyfies wat saam met tuisgemaakte chili gesmelt is (wel, my resep het tuisgemaakte chili .. sommige mense het chili ingemaak) en dan bedek met gerasperde cheddarkaas.
Ek moet erken, toe my man my die eerste keer vertel, het ek gedink dit klink vreemd. Wel, miskien nie vreemd nie, maar ek was ook nie iets wat ek gebruik het nie. Nadat ek dit vir die eerste keer gehad het, was ek verslaaf! Dit was liefde met die eerste hap! Die knapperigheid van die Frito Lay Chips, die perfek gekruide vleisrissie en die baie gesmelte kaas … Dit was ongelooflik.
Om die waarheid te sê – die geheim van hierdie gereg is alles in die chili! Laat ek dus die chili -speletjie afbreek.
Die chili wat ek vir my Chili-kaas Frito Pie maak, is regtig eenvoudig om te maak, maar moenie dit verdraai nie- dit is uit die ketting.
Ek gebruik gewone 70/30 gemaalde beesvleis, en ek het dit gekruid met speserye (soutvrye speserye), knoffel, swartpeper, komyn en chilipoeier. EENVOUDIGE STUDIE REG ?! Ek voeg dan fyngemaakte tamaties, uie, koriander, tamatiesous en water by en laat alles vir ongeveer 20 minute prut.
Ek gee persoonlik nie om vir boontjies in hierdie chili nie, maar jy kan beslis boontjies by jou chili voeg as jy wil.