10 WONDERLIKE VOORDELE VAN MATCHA-TEE - KOS EN DRANK
10 wonderlike voordele van Matcha-tee
Japannese koskultuur word beskou as een van die gesondste ter wêreld. Matcha-groentee kom uit dieselfde kultuur, die kultuur wat ons sushi gegee het. Volgens hierdie beroemde tradisionele Japannese drank het dit talle voordele vir die gesondheid, en daarom het die mark soveel belangstelling in Matcha gesien.
Matcha beteken letterlik poeiermelk. Dit is 'n spesiale soort poeieragtige groen tee wat in Japan geproduseer word. Die voorbereiding van Matcha self is nie minder nie as 'n fyn vaartuig. Eerstens word die blare gekies uit die skaduwee. Dan word hierdie blare kort gestoom om die gisting te stop, gedroog en in koue opslag verouder, wat alles aan die ryk kleur, geur en tekstuur toegeskryf word.
Hoekom dink jy Zen monnike lang, stresvrye lewens leef? Een van hul geheime: hulle drink Matcha Green Tea. Hier is 'n paar van die vele wonderlike voordele van Matcha wat die Zen-monnike al honderde jare geniet.
Matcha groen tee bevat antioksidante, net soos enige ander groen tee, wat teen die negatiewe effekte van UV-straling veg om ons jonger vel te gee. Ongelooflik het studies bevestig dat 'n koppie Matcha-groen tee ongeveer dieselfde hoeveelheid voedingstowwe en antioksidante bevat as 10 koppies gewone groen tee.
Die chemikalieë wat in Matcha-tee voorkom, kan inflammasie, oksidasie en veroudering bestry. Daar is bekend dat mense in Okinawa, Japan, die langste in die wêreld leef, en hul lewensduur word deels toegeskryf aan die gereelde verbruik van Matcha-tee.Advertensies
'N Paar weke voordat teeblare geoes word, word die teeplante in die skadu gestel om sonlig te ontneem, wat 'n geweldige toename in die produksie van chlorofil in die nuwe groei veroorsaak. Hierdie chlorofil gee Matcha-tee nie net sy lewendige groen kleur nie, maar word glo ook 'n uitstekende ontgiftingsmiddel.
Chlorofil help met die reiniging van die bloed en help om die alkaliteit van die bloed en weefsels te handhaaf deur swaarmetale, chemiese gifstowwe en hormoonontwrigters te verwyder. Chlorophyll help ook om die assosiasie van skadelike gifstowwe met dikdermwande te voorkom en spoel dit uit die liggaam.
Daar word geglo dat katekiene chemopreventiewe eienskappe het. Onder die katekiene wat in Matcha-groen tee voorkom, vorm epigallocatechins gallate (EGCG) 60% daarvan. EGCG soek na gevaarlike vrye radikale in ons liggaam en is 'n kragtige anti-kankerverwekkende middel.
Verskeie studies het bevestig dat polifenole wat in Matcha-tee voorkom die verspreiding van kwaadaardige kankerselle voorkom en die risiko verminder om verskillende kankers te ontwikkel, insluitend kolorektale kanker, blaaskanker, borskanker en prostaattumore. So hoe gaan dit met 'n paar hiervan? Matcha resepte probeer?
Alhoewel Matcha-groen tee al amper kalorie-vry is, is dit bekend dat die katekiene daarin thermogeniese eienskappe het wat vetoksidasie bevorder. Matcha-groen tee verhoog die metabolisme om vier keer vinniger kalorieë te verbrand, tesame met die vermindering van die vorming van nuwe vetselle.Advertensies
'N Studie uit 1999 wat in die Amerikaanse Tydskrif vir Kliniese Voeding het getoon dat die verbruik van Matcha-groen tee die liggaam se verbrandingstempo verhoog van 8-10% tot 43% van die daaglikse energieverbruik. Anders as baie ander dieethulpmiddels, help Matcha-tee gewigsverlies sonder skadelike newe-effekte.
5. Verhoogde energie en uithouvermoë
Die samoeraikrygers het Matcha-groen tee gedrink voordat hulle die stryd aangesê het vir die tee se energieverbeterende eienskappe. Matcha bevat 'n unieke vorm van kafeïen wat 'n energieverbetering bied sonder nadelige gevolge.
Hierdie unieke vorm van kafeïen, bekend as teofillien, word onderhou energievlakke , help met die funksionaliteit van die byniere, en handhaaf optimale hormonale vlakke. Daar word gesê dat die energieverbetering van 'n koppie Matcha tot ses uur duur.
6. Verstandelike ontspanning
Gedurende lang ure van meditasie het die Zen Boeddhistiese monnike Matcha-tee gedrink om kalm te bly, maar tog waaksaam. Matcha, wat toegeskryf word aan sy unieke oesproses, bevat tot vyf keer soveel L-theanine as gewone groen tee, 'n unieke aminosuur wat anti-angsregtende eienskappe het en alfa-golwe in die brein help verhoog.
Die alfagolwe veroorsaak ontspanning sonder slaperigheid en plaas die verstand in 'n staat van waaksaamheid. Studies het bevind dat L-theanine teenwoordig in Matcha groen tee die neuron-eksitasie inhibeer en 'n kalmerende effek op die liggaam bied. L-theanine dra ook by tot die produksie van dopamien en serotonien, chemikalieë wat die geheue verbeter en beter konsentrasie bevorder.Advertensies
Die verskillende antioksidante, L-theanine, EGCG, en baie ander gesonde stowwe wat in Matcha voorkom, maak dit 'n kragtige drankie wat die immuunweerstandstelsel van die liggaam versterk. Die katekiene in Matcha het antibiotiese eienskappe wat beskerming bied teen verskillende antigene.
Slegs een bak Match bevat 'n aansienlike hoeveelheid vitamiene A en C, yster, kalium, kalsium en proteïene om die algemene gesondheid te bevorder. Verder het navorsers bevind dat die voedingstowwe in Matcha die vermoë kan hê om die aanvalle van MIV op menslike T-selle te inhibeer.
8. Gastro-intestinale gesondheid
Dit is bekend dat Matcha-tee help om derminfeksies te voorkom en om die vorming van gewasse in die ingewande te voorkom. Dit bevat 'n hoë vlak van voedingsvesels wat die hardlywigheid kan vergemaklik en die suikervlakke in die bloed kan stabiliseer.
Vuurhoutjie groen tee stimuleer bioaktiwiteit in die ingewande. Die katekiene wat in die tee voorkom, help om infeksies in die ingewande te voorkom. Die anti-kanker-, antioksidant- en immuniteitsverbeterende eienskappe van Matcha dra by tot die doeltreffendheid daarvan om die meeste te bekamp dermprobleme .
9. Laer cholesterol- en bloedsuikervlakke
Wetenskaplikes is nie heeltemal seker oor hoe Matcha help om die vlakke van cholesterol te verbeter nie. Daar word egter berig dat die gereelde verbruik van Matcha-groen tee die vlakke van LDL (slegte) cholesterol verlaag, en terselfdertyd die vlakke van HDL (goeie) cholesterol verhoog.Advertensies
Die saponiene in Match tea blokkeer die absorpsie van cholesterol in die ingewande. Deur Matcha gereeld vir 2-3 weke te drink, verminder die kreatinienkonsentrasie in die bloed, wat sodoende HDL-cholesterol verhoog. Dit verminder ook LDL-cholesterol en verbeter die vaskulêre funksie.
10. Beskerming teen infeksies
Die voordele van EGCG eindig nie met sy chemopreventiewe eienskappe nie. Dit is ook effektief in die stryd teen verskillende swaminfeksies, bakterieë en virale infeksies. Dit het 'n antibakteriese effek op verskillende mikroliggame wat siekte veroorsaak, insluitend Candida Albicans .
'N Studie dui daarop dat die inhoud van Matcha eintlik help beskerm teen verskillende infeksies, insluitend griep A, hepatitis B en C, en herpes. Die EGCG in Matcha aktiveer witbloedselle, wat die infeksies van lewer, gewrigte, tandvleis, longe en derms baie verminder.