Pampoen toebroodjie koekies resep - Nuwe resepte
Hierdie koekies is klam, heerlik en vol smaak. Dit is ideaal vir middagete, nagereg, elfstalle of algemene peuselhappies.
175 g margarien
150 g bereide vanielje -nagereg, soos Angel Delight
MetodeVoorbereiding: 25 minute ›Kook: 12 minute› Gereed in: 37 minute
Voorverhit die oond tot 190 C / Gas 5. Voer bakplate uit met bakpapier.
Verroom die botter met die suiker. Klits die pampoenpuree, eier en vanielje by.
Roer die meel, natriumbikarbonaat, bakpoeier, sout en gemaalde kaneel by die pampoenmengsel. Meng tot gekombineer.
Gooi teelepels vol deeg op die voorbereide bakplate. Bak by 180 C / Gas 4 vir 12 tot 14 minute. Laat koekies heeltemal afkoel en sit twee koekies saam met vanielje -vulsel in.
Om vanielje te vul: Klits die margarien en 300 g strooisuiker vir 10 minute saam. Klits die vanielje en vanielje -nagereg by. Klits tot romerig.
Ek het dit gemaak om die oorblywende pampoenpuree en versiersel te gebruik om die ander dag pampoenkoekies te maak. Hulle is inderdaad klam en lekker, maar myne het eintlik 'n koekagtige tekstuur gekry, glad nie koekies nie! Ek sal dalk weer probeer om te sien of hulle anders uitkom, maar gewoonlik kry hulle 'n duim vas van my man en myself.-22 Okt 2011
deur donkerblou turkoois
Ek wil beslis nie iemand wat hierdie resep geniet het, aanstoot gee nie, maar my ervaring was baie negatief. Die koek-/ koekiedeel het 'n te veel blomsmaak gegee. Die vulsel het geproe om die suiker daarin te verkort (Crisco), maar dit was baie knapperig, selfs as ons suiker gebruik het, sou die vetsmaak steeds daar wees. Om die minste te sê, was ek heeltemal teleurgesteld. As ek dit na my Church Social neem, was ek die eerste Presbiteriaan wat met klippe doodgegooi is in Wes-Virginia.-11 Nov 2007
Ek wil nie hard wees nie, maar ek dink nie die vyf -ster -graderings wat ek gelees het, is akkuraat nie, aangesien die mense wat dit geplaas het, 'n ander vulsel gebruik het. Die vulsel is regtig sleg, baie korrelig en het geen geur nie. Ek dink dat die gebruik van botter in plaas van verkorting en poedersuiker dit tien keer beter sou gemaak het. Dit is beter om 'n wonderlike pampoenkoekie-resep te maak en dit met 'n soet roomkaasvulsel te vul.-02 Nov 2007
Wel, vriende, hier is ons in die huis voor Thanksgiving en ek en rsquom kom nog steeds met pampoenresepte.
Ek was 'n bietjie agter in my Thanksgiving -voorbereiding hierdie jaar weens vakansie, maar ek het 'n stewige week voor my gehad om dit alles te laat gebeur.
Gelukkig het ek onthou dat ek verlede week my kalkoen bestel het toe iemand 'n Turkye -buizerd op die strand genoem het.
Vandag deel ek 'n ou maar lekkerny vir Pumpkin Molasses Sandwich Cookies.
Hierdie resep is al jare op my blog, maar dit het beslis 'n opknapping nodig gehad.
Ek weet so baie mense dink pampoenresepte behoort nie verder as Thanksgiving te strek nie, maar ek is hier om jou te vertel dat hierdie Pumpkin Molasses Sandwich Cookies op enige tyd van die jaar redelik perfek is, maar veral perfek vir die vakansieseisoen.
Omdat hulle in suiker gerol is, het hulle 'n bietjie glans, wat hulle 'n pragtige toevoeging tot enige koekbak kan maak!
Pumpkin Sandwich Cookies resep - Resepte
Hierdie tyd van die jaar is dit algemeen dat mense kla oor pampoentertgeur wat in alles beland, selfs koffie, veral koffie. Hulle kla ook dat daar geen werklike pampoengeur in hierdie produkte is nie, alhoewel hulle oranje gekleur is, maar die speserye -mengsel is net moontlik.
Behalwe die suiker, is die speserymengsel omtrent alles wat u in pampoentert kan proe. Die eiers en melk is meestal vir tekstuur en pampoen, soos alle winterpampoentjies, is taamlik sag. 'N Paar jaar gelede het ek agtergekom dat botterskorsiepoeding met pampoentaart speserye baie naby was. Ons het dit een of twee keer as nagereg geëet, maar ek het dit nooit probeer afgee soos gemaak met regte pampoen nie.
Ek het gedink dit was nogal vindingryk van my totdat ek gelees het dat JELL-O Pumpkin Spice Instant Pudding iets is. Ek het dit nog nooit in die winkels gesien nie, en ek het vermoed dat dit nie hier noord van die Line aangebied word nie, waar slegs 35 miljoen van ons woon en blykbaar nie 'n groot mark is om mee te worstel nie. Dit blyk korrek te wees. Iemand het dit op FaceBook uitgevra en die antwoord gekry: 'Ongelukkig is JELL-O Pumpkin Spice Instant Pudding nie in Kanada beskikbaar nie. Ons sal u belangstelling aan ons besigheidspan deurgee. " As die span besluit om dit hier te begin, hoop ek dat hulle onthou dat ons Thanksgiving in Oktober is.
Wat bevat die pampoentaartspesie al hierdie aandag? Geen geheime bestanddele nie, dit is alles wat u moontlik reeds het. Deur die resep te dekonstrueer van The Joy of Cooking, kry ons 'n verhouding van een deel naeltjies, twee dele neutmuskaat (of piment), vier dele gemmer en agt dele kaneel. Ek het die neutmuskaat uitgelaat en niemand het dit gemis nie, hoewel dit natuurlik die smaak nog beter maak.
Al wat gesê is, ons bestanddeel van die week is pampoen, so daar is pampoen in hierdie vulsel. U kan u eie kook of ingemaakte vrugte gebruik, maar maak seker dat die blikkie 'pure pampoen' sê. En u kan die beoordelaar wees of u die pampoen hierin kan proe of nie.
Pampoen kaaskoek toebroodjie koekies
Voedselallergieë het nog altyd 'n rol gespeel in ons gesin se dieet. My ma het oorspronklik die meeste gehad, wat sy ontdek het na verskeie rondes allergietoetsing 'n rukkie gelede, wat wissel van tamaties en soetrissies tot okkerneute en skulpvis. Ek het die minste gehad, met net 'n handjievol allergieë. (U sal nooit resepte met sampioene, avokado, garnale of waterkastane op die blog sien verskyn nie!)
Die afgelope paar jaar het my broer se lys met allergieë egter stadig toegeneem. Dit het begin met kanteloep en piesangs, waarna dit vertak is na blaarslaai, lemoene en waatlemoen. Verlede jaar het hy 'n ernstige allergie vir eiers ontdek, en ook laktose -onverdraagsaam geword. Arme ou!
Gevolglik het verjaarsdae en vieringe effens verander. Dit is feitlik onmoontlik om nageregte in die winkel te koop, want alles draai om eiers en suiwel.
Toe ons in September probeer om 'n lekkerny vir my pa se gesinsverjaarsdagete te kry, het vier van ons noukeurig die bestanddele op al die koeke, krummels en pasteie in die bakery -afdeling van Safeway gelees. Ons het letterlik elke rak gesoek totdat ons 'n eiervrye nagereg gevind het wat my broer kon eet!
Hierdie danksegging pas ek 'n paar dinge op die nageregspyskaart aan. Saam met die tradisionele pampoen- en pekanneut -pasteie ('n vereiste vir my en my ouers!), Wou ek iets spesiaals vir my broer bak, sonder eiers of suiwelprodukte, sodat hy nog steeds 'n lekker bederf kon geniet om die fees te voltooi.
Na 'n bietjie nadenke en kreatiwiteit in die kombuis, het ek dit gekry Pampoen kaaskoek toebroodjie koekies ! Hulle is soet, toegeeflik en ernstig verslawend. Ek het twee afgekap sodra ek dit klaar gefotografeer het!
Kom ons begin met die koekies. Pampoenkoekies is geneig om koekagtig te wees in plaas van taai. Dit is omdat pampoenpuree baie vog by die koekdeeg voeg. Eiers voeg ook baie vog by, sodat ek heeltemal kan kompenseer vir die pampoen het die eiers weggelaat . Aangesien die pampoenpuree ook struktuur soos eiers bied, kan u dit nie eers agterkom nie. Perfek vir my broer!
As u die koekdeeg die eerste keer deurmekaar maak, staar u waarskynlik na die bak en dink: 'Ag, is Amy mal? Hoe moet ek 26 koekies uit hierdie klein hoeveelheid deeg haal? "
Vertrou my, ek het myself aanvanklik ook kranksinnig genoem!
Nadat ons die koekdeeg in 26 klein balletjies uitgerol het, doen ons dit druk dit plat op die bakplaat ongeveer die deursnee van 'n Oreo -koekie, indien nie effens groter nie. As gevolg hiervan lyk hulle uiteindelik groter as wat u eers gedink het!
Omdat hulle dun is, ons bak die koekies net 'n paar minute . Net soos met byna al my koekie -resepte, bak ons ​​dit 'n klein bietjie, en laat dit dan op die warm bakplaat sit om af te koel.
Dit is uiters belangrik om dit effens te bak, want ons sal dit eintlik doen bêre die toebroodjie koekies in die yskas as gevolg van die roomkaas in die vulsel. Die koekies word styf wanneer dit afgekoel word, sodat u dit nie wil oorkook en uitdroog nie. Dit sou klipharde koekies tot gevolg hê!
Die kaaskoekvulsel Dit is ongelooflik eenvoudig: net soja roomkaas, suiker en 'n tikkie vanielje. Ek het besluit om Toffutti -roomkaas te gebruik omdat dit die minste vet en kalorieë bevat van die soja -roomkaase wat ek in die winkel gesien het, maar enige handelsmerk werk. Omdat die vulsel heeltemal suiwelvry is (en ook veganisties!), Is ek redelik seker dat ek en my broer sou baklei oor wie die klitsers moes lek!
Wenk: Gebruik helder vanielje -uittreksel vir die kaaskoekvulsel om die helder wit kleur te behou. Ek het hierdie soort in Walmart op hul huweliksgang gevind. Dit kom in 'n groot bruin bottel van 8 gram en is redelik goedkoop!
As ons later hierdie maand gaan sit vir ons Thanksgiving -fees, verseker ek dat ons twee keer soveel oorblyfsels van die hartige geregte sal kry as die vorige jare. Met hoe toegeeflik hierdie Pampoen kaaskoek toebroodjie koekies smaak, almal spaar plek vir nagereg ... En hulle kan net meer tradisioneel in ons huishouding word as pampoentert!
Hierdie artikel verskyn op:
Slaan die standaard tertnagereg hierdie Thanksgiving oor en probeer eerder hierdie heerlike roomkaas gevulde pampoen lekkernye.
1 koppie vars pampoenpuree
1 vanieljeboon, sade uitgeskraap, of 1 teelepel vanielje -ekstrak
2 vanieljebone, sade uitgeskraap
1 Voorverhit die oond tot 350 ° C.
2 Sny 'n pampoen in die helfte en skep die sade uit met 'n groot lepel. Smeer die gesnyde kante met 'n bietjie olyfolie en besprinkel met bruinsuiker. Plaas die pampoenhelftes met die gesnyde sy na onder, op 'n bakplaat wat met foelie uitgevoer is en bak tot die vel maklik deurboor kan word met 'n mes, ongeveer 1 uur.
3 Haal uit die oond en laat die pampoene heeltemal afkoel. Skep die vleis van die pampoene uit en plaas in 'n voedselverwerker tot glad. Die pampoenpuree kan tot twee dae in die yskas gestoor word, of tot drie weke gevries word.
2 Om die koekies te maak, voer drie bakplate uit met bakpapier of bakpapier. Klits die meel, bakpoeier, koeksoda, kaneel, neutmuskaat, naeltjies en sout in 'n groot bak.
3 Meng die botter en suiker in 'n aparte bak met 'n handmenger tot lig en donsig. Voeg die pampoen, eier en vanieljesaadjies by en klits tot die mengsel romerig is. Vou die pampoenmengsel by die droë bestanddele en roer tot goed gemeng.
4 Plaas eetlepels vol deeg op die voorbereide bakplate en druk effens plat. Bak die koekies vir 15 tot 20 minute totdat dit ligbruin oorgedra word na 'n draadrak om heeltemal af te koel.
5 Vir die ryp, klits die roomkaas met die sagte botter en vanieljesaadjies in 'n groot bak tot gekombineer. Voeg die versiersuiker geleidelik by tot die mengsel dik is. Smeer 1 eetlepel ryp tussen 2 pampoenkoekies om toebroodjies te maak en voor te sit.
Gaarmaaktyd: 20 minute.
Porsiegrootte: maak 18 toebroodjies.
1 pakkie pampoenkoekiemengsel, verkieslik Krusteaz Pumpkin Spice Cookie Mix
1-2 eetlepels melk, indien nodig
In 'n groot mengbak kombineer die pampoenmengsel (minus die versiersak), eier en botter. Meng tot heeltemal gekombineer. Voeg witsjokoladeskyfies by en meng die bosbessies deeglik.
Skep koekies op uitgevoerde bakplaat en bak 10-12 minute. Laat koekies afkoel.
Terwyl koekies afkoel, kombineer roomkaas en inhoud van die versiersak tot glad. Voeg 1-2 eetlepels melk by tot die gewenste konsekwentheid.
Pas die afgekoelde koekies in pare bymekaar. Bedek of smeer vulsel op een van elke paar en smeer saam.
3 teelepels kaneelsuiker
1 8 gram blok roomkaas
2 sikkies botter, versag
2 1/4 koppies wit meel
1 pakkie pampoen speserye, soos Toll House
1 pakkie mini -sjokolade -skyfies, soos Toll House
1/2 teelepel gemaalde kardamon
1/2 koppie botter (1 stok), versag
1 koppie suiwer pampoenpuree (ingemaakte of tuisgemaakte)
2 eetlepels pampoenpitte (opsioneel)
4 onse, roomkaas, versag
1 koppie gesifte poeier suiker
Voorverhit die oond tot 350 F. Voer 'n bakplaat uit met 'n silpat of perkament.
Meng die meel, bakpoeier, koeksoda, kardamon, kaneel, neutmuskaat en sout in 'n medium bak. Meng en hou eenkant.
Klits die gegranuleerde suiker, bruinsuiker en sagte botter in 'n ander medium bak tot gekombineer en gemeng. Voeg die eier, vanielje -uittreksel, pampoen by en klits tot glad.
Gryp 'n spatel of 'n houtlepel, en meng die meelmengsel geleidelik in twee sarsies tot deeglik gekombineer.
Gebruik 'n ysbakkie van vlekvrye staal (met een van die handvrystellings) en laat die koekdeeg op die bakplaat met bakpapier val, en laat die ruimte sodat die deeg kan versprei. As u nie 'n roomysbeker het nie, kan u die deeg ook met twee teelepels laat val.
Sprinkel 3 of 4 pampoenpitte bo -op die koekies vir versiering. Ek het probeer om dit in 'n trio te plaas net vir voorkoms. (Dit is heeltemal opsioneel.)
Bak vir 15 minute, of tot die rande van die koekies effens goudbruin is. Hulle moet nog sag wees om aan te raak. Plaas versigtig in 'n rak om heeltemal af te koel.
Klits die botter en roomkaas in 'n medium bak tot glad en romerig. Voeg die poeiersuiker en vanielje by. Klits tot heeltemal glad.
Draai die helfte van die koekies onderstebo. Gebruik 'n bottermes en skep 'n teelepel versiersel in die middel van elke onderstebo koekie. Maak dit glad met jou mes totdat die versiersel net die rande bereik. Bedek met nog 'n koekie en druk die twee koekies saggies saam.
Koekies moet in 'n lugdigte houer gebêre word en sal tot 2 dae lank klam en heerlik wees.
Pampoen speserye koekies
Bevredig die vakansie soet tand met hierdie gesonde Pampoen speserye koekies resep!
Soek aluminiumvrye bakpoeier die volgende keer as u gaan inkopies doen. Aluminium kan moontlike risiko's vir ons gesondheid inhou as 'n neurotoksien. Terwyl die dosis die gif maak, toon sommige studies 'n verband met aluminium wat in die liggaam gestoor is en neuro-afwykings (soos Alzheimer se siekte.) Die beperking van blootstelling aan alle metale is 'n beskermende maatreël wat ons kan tref om ons gesondheid te optimaliseer.
1 koppie pampoenpuree vars of ingemaak
1/3 koppie appelsous
1/2 koppie pekanneute gekap
Meng die pampoen, stroop, appelsous, vanielje en maaskaas (of olie indien gebruik) in 'n groot bak. Alternatiewelik, plaas dit in 'n blender en meng tot gemeng.
Skep 1 eetlepel beslag op 'n groot bakpan wat met bakpapier uitgevoer is. Herhaal totdat alle beslag gebruik is.
Bak 20 tot 25 minute, of tot net effens ferm.
Voedingsanalise per porsie (1 koekie)
kalorieë 43 • vet 2 g • versadigde vet 2 g • cholesterol 0 mg • vesel 1 g • proteïen 1 g • koolhidraat 5 g • natrium 25 mg
Keto Pumpkin Cookie Sandwiches (my kinders hou hiervan)
Ek het 'n bekentenis om af te lê. Ek is 'n soort geek as dit by my bak kom. Ek bedoel daarmee dat ek geneig is om my gebak te pas by die seisoene en vakansiedae deur die jaar. Peperment patty fat bombs in Christmas time, hartvormige koekies vir Valentynsdag, groen groentekoeke vir St Patrick's Day — jy kry die idee. Af en toe kom ek egter 'n resep af wat lyk asof dit in die 'seisoenale' kategorie behoort te val, maar dit is net te goed om nie die hele jaar deur te geniet nie. Hierdie resep vir keto -pampoenkoekie -toebroodjies is een van hierdie resepte. Die koekies bied 'n heerlike kaneel- en pampoengeur, met 'n heerlike roomkaasversiersel wat alles bymekaar hou.
Pampoen speserye, kaneel speserye, roomkaas ryp … Ag my!
Afgesien van die gebruik van gemaalde kaneel en pampoenpuree, is daar 'n ander belangrike bestanddeel wat gebruik word om hierdie koekies te maak wat 'n heerlike herfsagtige geur bied. Amandelmeel word gebruik in plaas van enige soort verfynde koringmeel, en dit bied 'n heerlike sweempie neutagtige geur wat perfek meng met die ander geure wat aangebied word. Dit is ook 'n uitstekende bron van hartgesonde mono -onversadigde vette om in u bakresepte te gebruik. En in teenstelling met ander soorte ongesonde bakbestanddele, soos geraffineerde suikers en meel, help die gebruik van amandelmeel om 'slegte' LDL -cholesterolvlakke te verlaag, terwyl dit ook die algehele kardiometaboliese risikofaktore verminder. (1)
Kaneel is 'n ewe lewensvatbare bakbestanddeel wanneer dit kom by die aanbied van baie geure saam met 'n paar wonderlike gesondheidsvoordele. Dit behoort vir niemand 'n verrassing te wees hoe lief ek kaneel is nie, inaggenome die aantal wonderlike keto-vriendelike resepte vir kaneelhappies wat ek gedeel het. Dit is regtig 'n ongelooflike kookkuns, en dit is vol anti-inflammatoriese en antioksidante eienskappe, en dit is selfs gevind dat dit help om beide bloeddruk en bloedsuikervlakke te verlaag. (2)
En natuurlik moet u die pampoenpuree gebruik om u pampoenkoekies te voltooi. Net soos kaneel, is pampoen vol kragtige biologiese eienskappe wat dit ongelooflik voordelig vir u gesondheid maak. Daar is gevind dat pampoen, benewens verskeie ander groot medisinale voordele, ook antidiabetiese, antikanker- en anti-inflammatoriese eienskappe het. (3)
As u hierdie drie fenomenaal gesonde bakbestanddele kombineer met ander keto -bakstowwe, soos 'n nul -kalorie versoeter (soos Stevia), botter, eiers en vanielje -uittreksel, kry u pampoenkoekies wat nie van die wêreld is nie. Sodra u die koekdeeg klaar gemaak het en die koekies in die oond geplaas het, kan u daarop let dat die roomkaas ryp word. Klits 'n bietjie botter en Stevia saam met die roomkaas, en voeg dan die swaar room geleidelik by tot die mengsel glad is. Sodra u koekies gereed is, gebruik die versiersel om dit saam te sit en geniet!