Kookkuns: Suur uitjies
Gebruik klein wit uitjies hiervoor.
Laat die uitjies in 'n soutwater mengsel van 375 mℓ sout by 2 liter water lê vir 24 uur.
Neem ⅓ van die soutwater en bring tot kookpunt.
Dompel die uitjies daarin. Laat kook vir 3 minute.
Pak die uitjies in gesteriliseerde flesse met 4 peperkorrels in elke fles.
Verhit 2 liter asyn en roer 125 mℓ suiker by tot opgelos. Laat dit kook.
Gooi die asyn oor die uitjies tot die flesse vol is. Verseël terwyl die uitjies nog warm is.
op 1/25/2012 11:18:00 am
Sleutelwoorde: Bykos , Groente , Inlê
Anonymous 24/7/12 10:57
Hoevvel uitjies moet in die suur uitjie resep gebruik word?
Anonymous 14/8/12 10:16
Ek sou raai hierdie is ongeveer 1 kg uitjies.