BBQ -resepte wat u hierdie naweek moet probeer - Tradisionele resepte - 2022
BBQ -resepte wat u hierdie naweek moet probeer
As die ryp in die oggend weg is en die briesie meer verfrissend is as om been te verkoel, weet u dat dit tyd is om te begin buitelug vier. Skakel die oond af en Bied 'n gebraaide aandete buite vir 'n rustige en heerlike lekker tyd. Braai is immers die perfekte toevallige viering. Maar 'n buitelugpartytjie is nie 'n ware viering sonder 'n heerlike maaltyd nie! Probeer hierdie geregte sonder versuim vir u partytjie met warm weer, agterplaas!
Wildwood se BBQ -groentemarinade
Hierdie vinnige en maklike marinade is ideaal om groente te braai en werk ook goed saam met hoender- of rompsteak.
Resep vir gebraaide buffelstyl in buffelstyl
Ribbes is 'n braai gunsteling en dit het 'n dubbele dosis speserye. Tabasco word in die vryf en marinade gebruik om hierdie ribbes ekstra pittig en sag te maak.
BBQ -gegrilde garnale resep
BBQ Aartappels Resepte
Hierdie soet en rokerige, sonder oproerige aartappels sal verseker alle honger eetlusse bevredig.
Erin O'Shea van Percy Street Barbecue in Philadelphia het haar resep met mieliebrood met ons gedeel. O'Shea se mieliebrood, bedien as 'n vulsel met 'n bak warm chili of saam met 'n bord hartige braai, is 'n goeie kompliment vir u maaltyd.
Chowhound se 13 gewildste braai -resepte om te maak voordat die somer eindig
Jy het die rooster. U het die toerusting. U het selfs braai-wenke van 'n pitmaster bestudeer en ondersoek ingestel na die beste vleisafleweringsdienste, sodat u kosbare proteïene wat vrylik berei word, elke minuut by die deur kan kom (ICYMI, kyk ook na die beste vleisaanbiedings op Labor Day) ). Patio-bewys, onbreekbare eetgerei? Tjek. Sagte cocktails in die stewige glase? Dubbel tjek. Wat anders is daar?
Van sous-gesnyde kort ribbetjies tot wonderbaarlik klam gegrilde hoender, tuisgemaakte geurmiddels en selfs 'n paar verrassings oor seekos, ons het die 13 gewildste en geklikte BBQ-resepte van Chowhound van verlede somer bymekaargemaak om u 'n voorsprong te gee op die buitekook van hierdie seisoen '. Haal die houtskool en ligter vloeistof uit, want dit gaan warm word!
Kyk na nog meer resepte en kookwenke waarvan ons Chowhound -gemeenskap hou.
1. Maklike BBQ -baba -varkribbetjies
Hierdie gewilde ribbes -resep is tegnies maklik, maar dit verg 'n bietjie voorbereiding en beplanning. Baie daarvan kan voor die tyd gedoen word as u die luukse het, en op die rooster klaarmaak as gaste begin aankom. Bedien met 'n paar skerp somerslaai en gebakte aartappels. Kry ons Easy BBQ Baby Back Pork Ribs -resep.
2. Maklike vis tacos
Vir iets, probeer 'n bietjie onverwagse geroosterde vis -taco's volgende keer as u die braai uitbreek. Marineer die witvis-iets halfvas soos snapper, kabeljou of mahi-mahi-en bedien met ingelegde uie, limoenwiggies en gesnyde avokado. Kry ons Easy Fish Tacos -resep.
3. Montreal Steak Geurmiddels
Dit is 'n klassieke vleisgeur wat u in die winkel kan koop, maar dit is baie lekkerder om te sê dat u dit self gemaak het, nie waar nie? As u 'n sosiaal verre braai aanbied, kan u dit altyd verpak en aan gaste uitgee vir 'n prettige wegneemete. Kry ons Montreal Steak Seasoning resep.
4. Gebraaide varkribbetjies in die plattelandse styl
Prettige feit oor varkribbetjies in 'n plattelandse styl: dit is eintlik nie ribbetjies nie, maar eerder 'n ontbeende snit van die lende. Laat die vleis oornag op die vleis sit vir die beste resultate en rooster dan tot 'n lekker kors verskyn. Kry ons resep vir gebraaide varkribbetjies in die platteland.
Verwante leesstof: die beste vryf wat u kan koop
5. Cajun geurmiddels
Hou die hele somer 'n klomp Cajun -speserye byderhand, en u sal nooit weer 'n saai stukkie gegrilde hoender of burger hê nie. Moenie op die hitte gek raak nie, want u kan dit altyd met 'n bietjie ekstra peper of cayenne op bestelling opskop. Kry ons Cajun -geurresep.
6. Argentynse Chimichurri -sous
U maak hierdie tegnies dus ook nie tegnies op die rooster nie, maar soms kan 'n goeie sous om op vleis te sit nadat dit van die kole (of gas) afgekom het, die verskil maak tussen 'n goeie en wonderlike agterplaas -braai. Kry ons Argentynse Chimichurri -sousresep.
7. Gerookte braai baba rug ribbes
Hierdie resep benodig spesiale toerusting. As u nie 'n roker het nie, soos ons gunsteling hieronder, kan u altyd maklik van u rooster 'n roker maak. Deur enigiets te rook, gee dit 'n diep, soms allesoorheersende geur, wat mooi balanseer met die soetheid van die BBQ-sous. Kry ons resep vir gerookte braai -baba -ribbes.
*Waarskuwing vir spesiale toerusting: As u nie 'n roker het nie en dit moet kap, benodig u 'n houtskoolrooster om 'n roker te word. U benodig ook 'n lang hittebestande tang, vuurhoutjies of 'n aansteker, koerantpapier, 1 weggooibare aluminium 9-by-5-duim broodpan, 1 weggooibare aluminium 8-duim vierkantige pan, 'n bakplaat, 2 oondhandskoene, 2 emmers water ( een om die houtskyfies te week en die ander om die aluminiumbroodvorm te hervul) en 'n oondtermometer.
Weber 14-duim Smokey Mountain Cooker houtskoolroker, $ 219 van Amazon
8. Juicy Lucy Burger (ook bekend as Jucy Lucy)
Soos u sal lees, is daar 'n ernstige drama oor die midwestwest -kroeg waar hierdie sappige burger ontstaan ​​het. Ons is net bly dit is deel van ons somerarsenaal. Worcestersous is een van die beste bewaarde geheime van die somergrillie en die umami-geur is die sleutel in hierdie gegrilde burgerresep. Kry ons Juicy Lucy Burger -resep.
Hierdie wonderlike BBQ -ribbetjies begin tegnies in die oond, maar word klaar op die rooster. Kort ribbetjies is minder intimiderend as 'n volgrootte ribbetjie, maar sorg dat u die kooktyd en temperatuur so nou as moontlik volg vir die beste resultate. Kry ons resep Smoky-Sweet BBQ Beef Short Ribs.
10. Geroosterde hoenderborsies met balsamiese roosmaryn marinade
U kan nie verkeerd gaan met geroosterde hoender tydens 'n somer -braai nie, maar gee dit 'n formidabele inspuiting van geur, soos in hierdie baie gewilde balsamiese en roosmaryn marinade. Kry ons resep vir gebraaide hoenderborsies met balsamiese roosmaryn -marinade.
11. Geroosterde Paella
Chowhound se gegrilde Paella
Paella is in Spanje, soos braaibroodjies in die VSA. Die perfekte gereg om 'n groot groep te bedien (of, aangesien sosiale afstand nog steeds belangrik is, een of twee met tonne oorskiet vir die week!), En buite in die son kan eet koue drankie in die hand. Gebruik enige soort seekos wat jy wil, maar onthou dat sommige beter kan braai as ander. Kry ons gegrilde Paella -resep.
Lodge 15-Inch Carbon Steel Paella Pan, $ 49,90 van Walmart
Daar is baie wat jy kan doen met 'n goeie carne asada. Tacos of fajitas (natuurlik), sit 'n slaai bo -op, of stapel dit hoog op 'n goeie ciabatta vir 'n steak -toebroodjie. Verhoog die hitte as u Scoville -junkies agter die rug het. Kry ons Carne Asada -resep.
13. Maple Mosterd Geroosterde Salm
Salm en somergrill gaan saam, soos PB & ampJ. 'N Lekker ferm vis wat sy vorm behou, hierdie esdoorn- en mosterdgemarineerde visgereg, sal 'n treffer wees by braaigeriewe, en is 'n maklike/opwindende alternatief vir diegene wat rooivleis of vark probeer vermy. Kry ons Maple Mosterd -gegrilde salmresep, en lees volgens die sjef oor die beste vis om te braai.
Verwante leesstof op CNET: die beste plekke om seekos aanlyn te koop
Geniet 'n gerookte hoenderresep!
Jy kan soveel met hoender doen, so hoekom rook jy dit nie? Dit is baie makliker om die perfekte gerookte hoenderresep vir u te vind as wat u dink.
Hier is 'n paar wonderlike opsies om van te geniet!
– Tender & Juicy – Wie hou nie van Tacos nie? – Fantastiese geur! – Smaak soos die hemel in jou mond – Maklik om te maak! – 'n wenk van speserye vir die perfekte geur. – bedek met 'n heerlike droë vryf.
Ek het al die finansiële hulp nodig wat ek kan kry om voort te gaan om te herbelê in hierdie inligtingsbron vir braai, sodat die webwerf op verskillende maniere geld kan verdien. Benewens die verkoop van ons handgemaakte houtskoolbraaiers van vlekvrye staal en vervangende roosters / roosters vir vlekvrye staal, kan u op sommige bladsye advertensie -betalings op sommige bladsye en produkskakels na Amazon op ander bladsye vind.
Dit is alles, ek sal my nie aan irriterende pop -ups of e -posverkoopveldtogte wend nie. As u iets direk van my of indirek via Amazon koop as gevolg van die inligting wat u op hierdie webwerf gevind het, moet dit u besluit wees, maar ek wil net hartlik bedank!
Belydenis: Buiten 'n grondboontjiebotterkoekie, is die enigste vorm waarin ek my grondboontjies hou, gekook. En ek hou nie net van hulle nie, ek liefde hulle is ook absoluut mal oor hierdie smaaklike suidelike kinkel op tradisionele hummus van sjef Hugh Acheson. Nou, ek ken baie mense wat nie 'n fan is van die slymagtige, slymerige suidelike grondboontjies nie, en dit is goed (dit is nie regtig nie, maar wat ook al), maar ek moedig steeds aan Probeer hierdie ryk en lekker peulgewas met baie vars groente en pitabroodjies. Pureed is miskien die perfekte toegangspunt tot gekookte grondboontjies. Jy kan die speserye wat jy wil by jou kookwater voeg om die grondboontjies te smaak, maar die enigste noodsaaklike ding is om baie sout te sout en dit te sout totdat dit na die see proe. En ja, in hierdie toepassing kan u ontslae raak van geblikte, maar as u probeer om u ekstra gekookte grondboontjies te geniet terwyl u kook (dit word sterk aanbeveel), raai ek u aan om dit self te kook. Dit is maklik.
Wie gee om wat die eerste keer gekom het as u die hoender en die eier in 'n duiwels goeie byt kan eet (sien wat ek daar gedoen het)? Dit is pittig, maar dit is nie heeltemal pittig nie, dus kan u die rooipeper verhoog of verminder, afhangende van die hoeveelheid skop wat u wil. Tweedens, net die heerlikheid daarvan, is my gunsteling ding oor hierdie eiersel dat hulle 'n perfekte gebruik is vir oorblywende gebakte hoender (ja, dit gebeur). As u 'n partytjie-perfekte app kan maak met u koue ete-oorskiet, en u meneer/mevrou, wen u.
22 Onverwagte resepte wat u op die rooster kan maak
As dit 'n braai is, is daar niks beter as om 'n maaltyd op die rooster te kook nie. Maar as u idees opraak, 'n rooster in die mis, is dit soms 'n rooster of word dit gebraai ... deur u moeilik gaste.
Plak omtrent alles oor 'n vlam, en dit kook. Tog kyk soveel mense nie verder as die nederige hamburger vir inspirasie nie. Vriende, dit is tyd om buite die braai te dink.
Van gehaktballetjies tot avokado's, Franse roosterbrood tot piesangsplete, rooster sal nooit dieselfde wees nie.
Vullend, stylvol en (relatief) gesond - jy sal nie eers weer na 'n burger kyk nie.
1. Gegrilde aspersies en ricotta -pizza
Deel op Pinterest Photography met vergunning van Martha Stewart
Vergeet afleweringskoste-u hoef nie 'n houtoond te hê om 'n heerlike pizza te kry nie. Dit is net so lekker op die rooster.
Smeer olyfolie op afgeplatte deeg (as u nie die elmboogvet wil insit nie, kan u voorafgemaakte pizzadeeg by die meeste kruidenierswinkels vind). Plaas dit dan op die rooster.
Hierdie resep gebruik die onweerstaanbare kombinasie aspersies en ricotta. Maar jy kan geroosterde deeg as basis gebruik vir enige pizza, slaai of toebroodjie wat jy wil hê. (Selfs bagels - die wêreld is tans joune.)
2. Gegrilde mossels met gekruide paprikabotter
Deel op Pinterest Photography met vergunning van Bon Appétit
Niemand moet wegskram om seekos op die rooster te gooi nie. Dit sou amper skulpvis van jou wees (*kreun*).
Die enigste voorbereiding wat u hoef te doen, is om dit skoon te maak: plaas dit eenvoudig in 'n emmer koue water en mieliemeel om sand te onttrek.
Droog die skulpe, bedek dit met die wonderlike paprika-bottermengsel in die resep en plaas dit 2 tot 3 minute op 'n hoë hitte-rooster. Hulle is gereed as die doppe oopgaan!
As u van u vis hou, is braai so ver van u enigste opsie. Ons het 41 ander maniere gevind om vis in u maag te kry.
3. Geroosterde suurlemoenpeper hoender kebabs
Deel op Pinterest Photography met vergunning van A Farmgirl's Dabbles
Maak 'n draai aan die tipiese groente -kebabs deur suurlemoenkwartiere by die spies te voeg.
Die kernresep gebruik hoender, aspersies, suurlemoen en ui, maar u kan ook op die kebabpartytjie met ander groente eksperimenteer: rissies, sampioene, tamaties, courgette, wat u ook al wil.
Rooster versag die suurlemoen van die suurlemoene en voeg die perfekte sitrusgeur by die groente. Grillig.
4. Geroosterde lamsfrikkadelle met salsa verde
Hierdie skaapvleisbolletjies lyk miskien lekker, maar dit neem net 6 tot 8 minute om op die rooster te kook.
Rol dit in klein balletjies, gooi dit op spiese en rooster dit sinneloos. Die salsa verde is 'n smaaklike draai aan tradisionele rooi sous en gee die gereg 'n smaaklike skop.
Hier is ons gunsteling salsa's wat u uit die rakke kan koop.
5. Harissa-gemarineerde tofu-spiesies
Deel op Pinterest Photography met vergunning van eCurry
Vegetariërs, wees bly: groenteburgers is nie die enigste stewige maaltyd wat julle self kan braai nie.
Probeer tofu sny in 1/2-inch dik skywe en week dit in hierdie pittige en treffende tuisgemaakte marinade. Giet dan die tofu om van die oortollige vloeistof ontslae te raak en plaas dit op die rooster.
Kook 3 tot 4 minute aan elke kant en bedien die hele sjebang saam met 'n slaai of bruinrys.
Tofu het 'n reputasie dat hy 'n bietjie flou is, maar dit is geen probleem nie - dit is belangrik hoe u dit voorberei. Ons het 41 wonderlike idees wat u kan probeer.
6. Oesters gebraai met geroosterde knoffelbotter en romano
Deel op Pinterest Katelyn Racanelli/Getty Images
Niks sê somer soos 'n emmer oesters nie. Vir 'n wonderlike geur, gooi hierdie maklike knoffelsous saam en plaas die oesters vir 5 minute op die rooster (plat kant na bo) of totdat die skulpe oopgaan.
Maak seker dat die vleis binne -in warm is - dit is 'n duidelike teken dat dit tyd is om in te grawe.
Dit is berug dat dit vinnig en maklik is, net soos hierdie eenvoudige seekoskonfeksies.
7. Geroosterde groente -quesadillas met boerenkoolpesto
Deel op Pinterest Photography met vergunning van The Iron You
Slaan die pan oor en neem die tortillas na buite. Quesadillas is 'n smeltende, kaasagtige reis na 'n gelukkige plek.
Berei hierdie gevulde groentevulsel voor, en vuur dan die rooster aan. Hierdie resep bevat ook tuisgemaakte boerenkoolpesto tussen lae groente en kaas vir 'n uitstekende smaak.
As u 'n pescatarian is, dink ons ​​dat dit 'n poppin smaak met 'n paar gegrilde garnale.
Omdat 'n hoof soms eensaam word.
8. Geroosterde avokado met tamaties en kruie
Ja, ons het soontoe gegaan. Ons kan nie net ons gesigte met avokado's vryf nie, maar dit smaak ook ongelooflik ná 'n braai.
Sny die vrugte net in die helfte (hou die vel aan), haal die saad uit en bedek dit met olyfolie. Plaas die gesnyde kant na onder op die rooster vir 5 tot 7 minute.
Hierdie weergawe dek die gegrilde avontuur met 'n paar kruie en tamaties vir 'n super-somersmaak.
Ons liefde liefde liefde avokado's. Hier is hoeveel.
9. Geroosterde mini -rissies met mint -tzatziki
Gebruik hierdie selfdoenmetode om regte vlamgebraaide rissies te maak wat hul rol perfek speel in enige hoofgereg of as bykos.
Ons is mal oor hierdie Grieks-geïnspireerde resep wat die pepers met 'n tuisgemaakte tzatziki-sous bedek. Dit smaak ook skouspelagtig op groter vleis- en groentespiesies.
10. Geroosterde spek
Spek binnenshuis kan lei tot 'n uitgestrekte, vetterige gemors, so neem die gemors eerder na buite.
Die spek sit nie in sy eie vet nie, so dit sal 'n gesonder opsie wees sonder die ekstra opruiming. Vir perfekte, knapperige stukke hemel, kook elke sny spek vir 5 tot 6 minute op medium hoë hitte.
Plak dit op 'n burger, verkrummel dit in 'n slaai, of geniet hierdie slegte seuns direk van die bord af-niemand oordeel nie. U kan by elke maaltyd spek eet as u wil.
11. Gegrilde romaine Caesar slaai
Slaai setperke is wonderlik vir jou, maar laat ons eerlik wees: dit is gewoonlik die blare wat die begeertes laat opvlam. ("Ooh, ek is lus vir blaarslaai," het niemand ooit gesê nie.)
Om dinge op te kikker (en te rook), probeer om blaarslaai op die rooster te gooi! Was en sny 'n blaarslaai in die helfte voordat u dit ongeveer 5 minute aan elke kant braai, of tot daar roostermerke verskyn.
Hierdie resep vereis 'n maklike tuisgemaakte Caesar -dressing, maar gebruik gerus alles wat jy byderhand het of maak dit self. Geroosterde blaarslaai maak 'n somerslaai geskik vir 'n keiser.
12. Geroosterde patats
Vir 'n gesonder en lekkerder weergawe van 'n burger se beste vriend, probeer om patatskywe op die rooster te braai.
Sny die aartappels in skywe, gooi dit met olyfolie en die wonderlike koriander-sousdressing en rooster vir ongeveer 10 minute.
U kan ook dinge in patats sit - dit kan ongelooflike resultate oplewer. Waarom probeer u dit nie?
13. Geroosterde courgette met suurlemoen en feta
Die somer is die perfekte tyd om vars courgette op die boeremark te gryp.
Sny een eenvoudig in ronde, geur dit met olyfolie en bedek die gesoute komkommer met 'n paar onweerstaanbare feta en suurlemoensap.
Kook 5 tot 6 minute, afhangende van of hulle sag of 'n bietjie knapperig wil wees, en geniet jou skepping as 'n bykos met 'n onweerstaanbare, souterige sitrusgeur.
Courgette kan wilder wees as wat dit lyk - hier is 11 maniere om dit op te vang.
14. Geroosterde brie en brood
Sekerlik, ons moet brood bak. Maar wat van gril ook?
Sny net 'n lekker deeg, bestryk dit met olyfolie en vryf dit met 'n knoffelhuisie. Plaas dan u niksvermoedende broodvriend op die rooster tot ligbruin. Dit neem gewoonlik ongeveer 3 minute per kant.
Besprinkel met sout en geskeer Parmesaan, en niemand sal eers onthou wat worsbroodjies is nie. Voeg 'n bietjie stanky brie by en jy sal skaars onthou waarheen die brood gegaan het.
Brood kan ook 'n vakansie -stapelvoedsel wees. Ons sal u die afslag gee oor hoe u u eie vakansiebrood kan opdroog.
15. Geroosterde artisjokke
As u ooit 'n rapper in 'n geveg bekwaam herstel het van vergete reëls, weet u dat 'n rooster die beste in 'n arty choke kan haal (OK, u moet ons die een gee).
Ingemaakte artisjokke het niks oor die rokerige geroosterde weergawe nie. Maak die artisjokke gekook en sny dit in die helfte om voor te berei. Skep die eerste paar lae uit, borsel die artisjokke met olyfolie en besprinkel met sout.
Onthou om hulle af en toe tydens die roostertyd te draai. U wil nie hê dat die een kant al die plesier geniet nie, dus pas die hitte vir 4 tot 5 minute aan elke kant toe.
Haal dit van die hitte af, druk 'n bietjie suurlemoensap en voila! Hulle is super gegrild.
16. Rysballetjies (yaki onigiri)
Laatkomediant Mitch Hedberg het dit die beste gesê: "Rys is wonderlik as jy regtig honger is en tweeduisend van iets wil eet."
Maar ... gebraai? Jy het dit reg gehoor! Maak eenvoudig rysballetjies, borsel dit liggies met olyfolie en plaas dit op die rooster.
Kook die balletjies vir ongeveer 5 minute aan elke kant sodat dit lekker krakerig word. As u 'n Asiatiese voedselmark naby u het, neem 'n paar Japannese kortkorrels, wat die beste in hierdie resep werk.
1. Geroosterde romaine caesar slaai
Geroosterde Romaine Caesar -slaai deur Vindulge
Ons kan nie jok nie, as ons net na hierdie prentjie kyk, word ons mond waterig. Gegrilde romaine, knapperige pancetta en geroosterde suurlemoen, hoef ons meer te sê? Vind die resep van Vindulge hier.
Geroosterde hoenderbors met swart boontjiesous
Volmaakte gaar hoender met knapperige en smaaklike kors, sappige en sagte vleis en hemelse rokerige geur. Yum!
Chinese gebraaide aartappel
Sagte hoenderdy en sprietuie wat gemarineer is in ryk, taai, vingerlekende Yakitori-sous, is 'n stapelvoedsel in Hapa Nom se BBQ-smeer.
Geroosterde mielies met Miso botter
Vars en natuurlik suikermielies is 'n wonderlike bykos vir kinders en volwassenes tydens braai. Hierdie resep van Just One Cookbook gebruik miso -botter om die gewone geroosterde mielies in iets lekkerder en interessanter aan te pas.
Bulgogi Koreaanse braai kort ribbetjies
Leer die geheime sous om die perfekte Koreaanse BBQ -ribbetjies te maak! Met vergunning van Kevin is Cooking.
Geroosterde eiervrug met Yu Xiang -sous
Vertrou my as ek sê, jy kan maklik hierdie perfek gekookte eiervruggereg hê, met 'n knapperige oppervlak en botteragtige vleis, sonder die moeite wat jy sou verwag. Kyk na my resep vir 'n vegetariese bykos wat lekker genoeg is om as hoofgereg bedien te word!
Lemoen-gemmer salm marinade
Dit is 'n maklike en gesonde gebraaide (of kookplaat) resep, soos 'n voorbereiding van vyf minute. Die marinade van die gepekelde pruim doen die ding, en laat jou vis perfek klam en soet en helder geure.
Gebraaide vyf speserye hoender
Gebruik hierdie droë vryfmengsel vir die sappigste en lekkerste hoender op die rooster! Geen marinade nodig nie.
Geroosterde Masala en sitroengras hoender
Hierdie smaakvolle gereg gebruik hoenderboudjies sonder been sonder vel vir 'n korter kooktyd en lae -vet jogurt om die vleis se vog in te sluit. Vinnig, maklik, gesond en heerlik, net soos ons en Roti n Rice daarvan hou!
Thai-gegrilde Salsa in Chili (Nam Prik Num)
'N Maklike peuselhappie wat perfek is vir u somer -braai -partytjie of naweek -filmaand!
Hoisin gegrilde aspersies
Slegs twee bestanddele benodig, die aspersies is perfek verkool, geurig en sag. U kan dit braai of in die oond bak.
Geroosterde Thaise Rooi Kerrie Lime Drumlets
Thai Rooi kerrie. Kalk. Hoendervlerkies. Gebraai. Ag, net die gedagte aan hierdie smaakvol resep van The Domestic Goddess Wannabe laat my hart (of maag, miskien?) 'N maat slaan.
Vir iets wat uit die suikerhoofstad van die Filippyne kom, is hierdie inheemse resep glad nie 'n tipiese soet en taai braai nie. Inasal bied volgens Adora's Box eenvoud, 'n pragtige aroma, sitrusgeur en 'n ware vleis-op-houtskool rokerige smaak. Bierliefhebbers, dit is ook 'n uitstekende bierbegeleiding!
Cha Siu Kebab 叉烧 肉 (Chinese braai)
Chinese braai + rokerigheid van houtskool = perfeksie.
Baie dankie aan Eat, Little Bird vir die deel van hierdie ligte Viëtnamese versnapering met koeldrank. Dit is net perfek vir die somer. Terloops, hierdie resep kan ook in gegrilde burgerpasteitjies, frikkadelle en wors verander word. Hoe gaaf is dit nie!
'N Wenk van rokerige geur onder 'n pittige marinade, plus die intense hitte van die rooster, verander sagte vis in iets besonders. Om hierdie rede is vis en braai hierdie tyd van die jaar die gunsteling duo van Fun Food Frolic. Ons kon nie meer saamstem nie!
So daar het u 18 Asiatiese braai- en braairesepte wat u moet probeer vir u somer buite-partytjie. Deel dit gerus met jou vriende en familie, sodat hulle ook hierdie baie nuttige verwysing kan hê.