Ribbetjie uit die Karoo | huiskok
← Aartappels dauphinoise met neutmuskaat betower
Karoo-smake – van Springbokskenkel tot rum en rosyne parfait →
3 Responses to "Ribbetjie uit die Karoo"
Anna-Marie November 18, 2013 at 1:46 pm #
Ek was in my motor toe jy so lieries geraak het oor die karoolam, maar ek het nie die volledige resep gehoor nie. Nadat ek die resep op die internet gelees het, is ek bly jy se dis vir ons gewone mense wat nou nie so geseend is om 'n Karoolam he nie. So bly die marinade word nie oor die Karoolam gegooi nie, want wat bly dan oor van die smaak van die Karoobossies? My ma is al lankal oorlede, maar sy het altyd gese ons gooi die smaak van die vleis dood met al ons souse en speserye.
huiskok November 18, 2013 at 1:53 pm #
Hi Anne-Marie. Ek hoor nou by 'n vriend dat gesertifiseerde Karoo-lam by Fruit& Veg City beskikbaar is teen redelike pryse. Dink so daaraan, ons spaar op marinades en souse, want die ribbetjie is perfek net met sout, peper en koljander!
Oupa Mike March 22, 2014 at 7:46 pm #
Juistement! Al hierie marienaadis is ingevoerde snert. Gooi growwe sout – en bietjie peper as dit in jou smaak val.. Heerlik, self al kom die ribbetjie nie uit die Karoo nie.