Waterblaarslaai met mosterdvinaigrette resep - Nuwe resepte - 2022
Waterblaarslaai met mosterdvinaigrette
Waterblommetjies is terug! Dit is fantasties gekombineer met pikante mosterd en skerp asyn wat die neus-tintelende brand kan weerstaan.
1 eetlepel rooiwynasyn van die beste gehalte
½ klein knoffelhuisie, fyn gerasper
2 trosse waterkers, taai stingels (ongeveer 10 koppies)
Klits mosterd, asyn en knoffel in 'n medium bak; geur met sout en peper, strooi dan geleidelik in olie, terwyl aanhoudend geklits word. Klits totdat die slaaisous geëmulgeer en dik is.
Voeg waterblommetjies by die sous, geur met meer sout en peper en roer liggies totdat die waterblommetjie eweredig bedek is (u moet versigtig wees om nie groente te kneus of te verlep tydens gebruik nie, dus gebruik 'n ligte hand). Stapel slaai liggies op borde.
Kalorieë (kcal) 130 Vet (g) 14 Versadigde vet (g) 2 Kolesterol (mg) 0 Koolhidrate (g) 1 Veselvesel (g) 0 Totale suikers (g) 0 Proteïne (g) 2 Natrium (mg) 135 Beoordelingsafdeling Dit is beslis 'n bietjie tert, maar ek het dit terdeë geniet hierdie! Ek het dit vir middagete gemaak saam met 'n blikkie tuna en vars stokbrood. Yum! Sal dit beslis weer maak.AnoniemToronto Kanada05/22/20Wow, dit is suur! Ek het granaatjie -rooiwynasyn gebruik. Was dit 'n fout? Dink net aan hoe u dit kan versoet. Ek hou van waterkers en mosterd, maar dit is suur op suur. Anoniem Atlanta, GA10/03/18
Beetslaai met Appels en Waterblommetjies
Hierdie slaai het al ons gunstelinge, kleurvolle beet, tertappels, knapperige radyse en peperige waterkers. Ons bedek dit met 'n vrolike mosterdvinaigrette en sonneblomsaad vir crunch.
Hierdie beetslaai perfekte bykos of naweekmiddagete! Dit is natuurlik glutenvry, vegetariër, suiwelvry en vegan.
Lees die hele berig vir wenke en truuks om elke keer 'n perfekte resep te verseker. En moenie vergeet om @peelwithzeal op Instagram te merk sodat ons u skepping kan bewonder nie!
Hierdie pos kan aangeslote skakels insluit. Lees my openbaarmakingsbeleid.
Hierdie slaai is ysig en tert met baie tekstuur en geur. Maar ons hou ook van die helder en gewaagde geure. Ons bedien die hele jaar deur die vervanging van ander groente as ons nie 'n goeie waterblommetjie in die hande kan kry nie.
Waterblommetjies met geroosterde rissies en mielieslaai
Soet verkoolde mielies, geroosterde rooi soetrissies en peperige waterblaarslaai met 'n bietjie heuning -mosterddressing. Dit is 'n soort slaai wat jy nie kan ophou eet nie.
Soet en rokerige geroosterde rooi soetrissie en mielies pas baie goed met 'n skerp geur van waterkersblare. Ek vind altyd waterkers smaak baie naby aan rou mosterd setperke. Vir 'n bietjie smaak, het ek hierdie mielieslaai met heuning -mosterd -vinaigrette aangetrek.
Heuning en mosterd het regtig baie goed gewerk en nog 'n laag geur in die slaai gevoeg. In elke hap kry u soetheid van heuning, geroosterde rissies, geroosterde mielies .. met 'n skerp mosterd-geur van waterkers en 'n bietjie suurlemoensap om alles te balanseer.
Klink dit heerlik of wat?
Vir die kieskeurige eters van my gesin het ek vinaigrette aan die kant bedien, sodat u dieselfde kan doen as u dit vir die eerste keer probeer.
Alles in alles perfek ** slaai en 'n goeie afwisseling van die lentegroen mengselslaai.
Tuisgemaakte Rooipeper: Die reseptyd sluit nie die tyd in om die soetrissies te braai nie. Rooi soetrissies rooster maak die natuurlike soet paprika vry. U kan ook geroosterde pepers tot 2 weke in 'n lugdigte houer in 'n lugdigte houer of tot 6 maande in 'n verseëlde houer bewaar. Voorgeroosterde rissies is handig om in slaaie, sop of pasta te gebruik. Volg hierdie resepskakel om te leer hoe om rooi soetrissies tuis te braai.
Waterblommetjies, Radicchio & Appelslaai met mosterdsaad Vinaigrette
2 groot trosse waterkers, dik stingels afgewerk (ongeveer 6 koppies)
2 groot koppe endive, in dwars stukke gesny
1 kop radicchio, in skywe gesny, ontkern en in repe van 1/4 duim gesny
1 soet-appel, soos Fuji of McIntosh, in kwarte gesny, in kerns gesny en in dun skywe gesny
1/4 koppie + 2 teelepel appelasyn, verdeel
1/3 koppie olyfolie see
1. Tot 1 dag voor die tyd: Meng in 'n groot bak waterkers, endive en radicchio. Plaas 'n klam papierhanddoek bo -op, bedek dan en sit eenkant in die yskas. Meng appel, 2 teelepel asyn en 1 koppie water in 'n medium bak, roer om appelskywe te bedek. Dreineer, bedek en sit eenkant in die yskas.
2. Rooster mosterdsaadjies in 'n klein pannetjie oor medium, en draai so af en toe totdat dit begin prut, ongeveer 3 minute. Plaas dit in 'n klein bord of bak en laat eenkant afkoel.
3. Meng in 'n klein bak mosterdsaad, mosterd, sjalot en oorblywende ¼ koppie asyn. Klits olie by en sout en peper na smaak. Bedek en sit eenkant in die yskas.
4. Op die dag van: Meng die radicchio -mengsel met die sous na smaak en rangskik dit op 'n bord of bord. Bedek met appels, kaas en die res van die slaaisous.
Top 5 redes om meer waterkers te eet
Dit is laag in kalorieë terwyl dit voedingstowwe dig is.
Dit is 'n goeie bron van kalsium en vitamien K vir gesonde bene.
Die bitter smaak beteken dat dit baie sulforafaan bevat, wat voordelig is vir die voorkoming van kanker.
Dit bevat alfa-lipoïensuur, 'n sterk antioksidant.
Dit is maklik om in rou vorm te eet, maar dit is ook maklik om by te voeg by patat, sop, sosaties, pastageregte, smoothies, pesto's, of selfs as toebroodjie of burger.
Aardbeien-, Bokkaas- en Waterblaarslaai met Tarragon- en Dijon -mosterdvinaigrette
Hierdie somerseisoen kan u 'n Franse geïnspireerde aarbeislaai hê met heerlike aarbeie, bokkaas en vars waterkers. Dit is geklee in 'n heerlike Franse styl, gekruid met duidelike geure van dragon en Dijon -mosterdvinaigrette. Dit kan 'n perfekte toevoeging tot kook of 'n braai wees.
Alhoewel die weer die afgelope week nie bal speel nie, het ons byna elke middagete aan vars en heerlike slaaie gesmul. In ons huis word slaaie altyd welkom, ongeag die weer wat ons het, ons luister eintlik na ons liggame as ons vars en gesonde kos benodig.
Aarbei, bokkaas en bronkorslaai met dragon en dijon mosterdvinaigrette, was op en dit het ons weggeblaas. Dit is 'n wonderlike manier om die beste produkte uit die somer te benut. Die parfuum en geur van die ryp en skarlakenrooi aarbei werk uitstekend saam met dragon, Dijon -mosterd en 'n skeut witwynasyn en swartpeper maak ook gelukkige vennote. Hierdie lewendige slaai maak die essensie van die vroeë somer vas met die ryp aarbeie. Die toevoeging van die vars dragon gee dit 'n subtiele en kruie smaak. Met sagte bokkaas bring peperige waterkers met voedingskrag baie opwinding in hierdie slaai.
Ek het hierdie slaaibak op die eettafel gesit en kon my oë nie glo nie, want in minder as vyf minute was die bak leeg, ek het vinnig 'n ander bak voorberei en 'n paar foto's geneem so vinnig as wat ek kon :)
Waterblommetjies het 'n unieke pittige geur wat 'n vars en aangename aanraking by elke gereg kan bring. Alhoewel dit fyn en delikaat kan lyk, is die blaargroentes heerlik om in slaaie, sop en toebroodjies te probeer. Waterblommetjies is die hele jaar deur beskikbaar, maar dit bereik 'n hoogtepunt van April tot Junie. Hierdie donker, blaargroen kleur het dik stingels en 'n peperige smaak wat versag kan word wanneer dit gekook word. As u 'n vars slaai soek, soos hierdie resep, soek gesonde, groen blare en ruik na 'n vars, pittige geur. In hierdie slaai lei 'n eenvoudige vinaigrette met Dijon -mosterd vir pittigheid en koljandersaad vir geur tot 'n ligte slaai wat perfek is vir enige aandete. Koljandersaad het 'n warmer, pittiger geur (veral as dit in hierdie resep gerooster en fyngedruk word). Saam met die waterkers meng frisee die slaaibasis. Een van die redes waarom 'n goeie idee is om frisee in 'n slaai in te sluit, is omdat die bitter geur die regte balans en aksent toevoeg tot die geure in die slaaisous. Kombineer hierdie slaai met geroosterde hoender of steak en 'n paar geroosterde groente vir 'n heerlike maaltyd en bedien dit saam met 'n maklike bakkie (ons gunsteling truuk gedurende die nag!). As u verantwoordelik is vir die bring van die slaai na 'n gesinsete of 'n lekker kook, kan u 'n vinnige oplossing maak, wat elke keer 'n subtiele skare sal geniet. Vinnige wenk: dit is nie iets om oor te slaan om 'n slaai goed met sout en peper te geur nie! Hulle is die perfekte afwerking.
Verhit spek in 'n droë braaipan oor matige hitte en kook, af en toe roer, totdat spek bruin en bros is en die vet ongeveer 7 minute lank is. Plaas die spek met 'n gaatjieslepel op 'n bord wat met papierhanddoek uitgevoer is om te dreineer. Meet 6 eetlepels spekvet, en hou die res vir 'n ander gebruik.
In 'n groot mengbak, meng koringbessies, waterkers, gereserveerde spek, rooi ui en ui, en meng dan met slaaisous. Geur met sout. Bedek met Parmesaan en sit dadelik voor.