Turkye vleis - is 'n nuttige gippoallergenny produk wat sonder enige ouderdomsbeperking geëet kan word. Vandag, baie ma's as die eerste kalkoen vleis produk is verkies vir die baba. In die gryse ouderdom, wanneer die verbruik van vetterige vark en bees word aanbeveel om die kalkoen te sny kan 'n uitstekende alternatief vir hierdie produkte wees, as dit baie minder cholesterol en vet bevat.
Variante van geregte uit Turkye vleis, daar is baie. Byvoorbeeld, omdat dit moontlik is om voor te berei so 'n gewilde en goed-graag gereg is frikkadelle, en hulle sal baie sag en sappig te kry.
Om burgers voor te berei, Turkye, kan jy gebruik gekoopte vulsel gereed, maar die beste plan om voor te berei die koek mengsel op hul eie. In hierdie geval, vir vulsel moet verskillende dele van die karkas gebruik, dit wil vleis meng met spek en Turkye tibia. Dan kry maalvleis matig sappig en vet. Natuurlik, kan jy net een soort vleis gebruik, maar een bors Koteletten kan uitgedroogd kry.
witbrood of wit brood, melk, uie en ander geurmiddels na smaak: bykomend tot die voorbereiding van vulsel kos "burgers Turkye" sal die volgende produkte nodig het. Dit is om te grond beesvleis kotelet kook, ons sal deur dieselfde beginsel, asof uit die vleis patties. Die enigste uitsondering is in die tjops, Turkye is nie nodig om 'n rou eier voeg, anders sal hulle harde kry.
Soos vir die res, moet ons optree in dieselfde manier as konvensionele kook hamburgers. Sekerlik, elke sjef het 'n paar van sy gunsteling toevoeging in maalvleis. Byvoorbeeld, vars kruie of knoffel.
Gereed, moet goed geknie maalvleis te herwin. Natuurlik, hierdie aksie is nie nodig om 'n hamer gebruik vir klop. Met gemaalde daad soveel makliker. Neem 'n brood van maalvleis en kragtig gooi dit in 'n bak. Om dit te doen wat jy nodig het om net 10-12, die operasie help om frikkadelle maak sagter, en dit geld vir enige tipe van maalvleis, insluitend vleis.
Gekolf gemaalde behoefte op die patties te sny, sit dit op 'n bord, bedek met kleefplastiek en plaas in yskas vir 'n halfuur vir die "veroudering". Dan patties meel Paneer of broodkrummels en in olie gebraai.
Bogenoemde resep - 'n klassieke, maar daar is baie ander maniere om 'n kalkoen Koteletten kook.
Byvoorbeeld, vir diegene wat voldoen aan dieet, gebraaide Koteletten het ongewens, en die toevoeging in die vulsel van brood verhoog die kalorie-inhoud. In hierdie geval, is dit nodig om 'n in die oond gebak of stoom Koteletten van berei Turkye resep wat nie sluit brood. Die dieet Koteletten in plaas van brood, kan jy vars kool of courgette, pre-gekerfde in 'n blender sit. Hierdie Koteletten, groente en vleis, gestoom, kan jy eet en kinders na 'n jaar en 'n half.
Ek moet sê dat die burgers van gemaalde Turkye op die kan gaar vakansie tafel. Byvoorbeeld, kan jy hulle maak "onder 'n pelsjas." Vir hierdie doel, gereed frikkadelle (beter maak dit ronde) word in 'n gesmeerde bakplaat gelê, op die top van elke sirkel is uitgelê vars tamatie en soetrissie ring. Dan gooi oor die groente skyfie gerasperde kaas. Die bakkie is in die oond gebak totdat die kaas smelt. Hierdie opsie is gerieflik, want jy burgers vir 'n paar uur kan kook voor die gaste arriveer en het bak net voor jy dit voorsit.
Jy kan kook hamburgers gestop met, byvoorbeeld, die vorming van wrap in elk van blokkies ham en kaas, kry jy 'n variasie op die skottelgoed "cordon bleu". Of maak dit met sampioen vulsel, sit uit vars of gekook gedroogde sampioene in botter. As jy na hierdie Koteletten gestop met 'n pragtige sous, byvoorbeeld, cranberry sap in te dien, kan 'n skottel die mees waardige plek op die vakansie tafel te neem.