Bros eiervrug met Marinara -sous - Nuwe resepte
Bros eiervrug met Marinara -sous
Japannese eiervrugte (lang verskeidenheid eiervrugte)
koppie broodkrummels of panko
koppie Muir Glen ™ organiese Cabernet marinara pasta sous
Voorverhit die oond tot 450 ° F. Bedek 'n bakplaat met bakpapier of aluminiumfoelie.
Was en droog die eiervrug.
Sny die punte af en sny elke eiervrug later in 4 stukke.
Klits die eier met sout, peper en olie.
Meng die broodkrummels en parmesaankaas op 'n bord.
Doop elke stukkie eiervrug in die eier en bedek dit dan met die broodkrummelmengsel. Rangskik snye eiervrug met die vel op die bakplaat.
Bak 11 minute, draai skywe om en bak nog 5 minute. Die eiervrug moet goudbruin en deeglik gaar wees.
Bedien warm en met marinara -sous.
Ek beveel ook aan dat u knoffelmayonnaise as 'n doopsous gebruik.
Ek en my gesin neem deel aan 'n weeklikse groentemandjie -program wat deur 'n stedelike plaas aangebied word. Die groente is vars, volhoubaar en word 10 minute van ons huis verbou. Ek en my dogters het die plaas al baie besoek en ons ken die boer en sy gesin. As u die geleentheid het om aan hierdie soort programme deel te neem, is hierdie inisiatiewe fantasties. Elke week as ons die groente weggooi, kom ons agter wat ons daarmee gaan maak. Die waarheid is dat my dogters glad nie tevrede was toe hulle die eiervrugte sien nie. Dit is nie die gewildste groente nie, en ons moeders weet dit; As dit egter knapperig en saam met hul gunsteling sous, marinara, berei word, raak die gereg werklik die punt. Ek nooi u uit om hierdie bros eiervrugresep te probeer.
Gesonde, bros gebakte eiervrug met parmesaan
Aubergine-parm is die soort Italiaanse kos wat jy aan jou ribbes hou, wat jou warm en gelukkig laat voel en opgeblase voel en asof jy 'n dutjie nodig het.
As u die geure meer gereeld wil geniet sonder die laaste gevoelens, is dit die manier om dit te doen.
In plaas van broodkrummels, het ons 'n lekker, glutenvrye laag gemaak met amandelmeel en speserye. Bak tot bros, en plaas dan heerlike marinara en parmesaan op vir klassieke geur.
Sny die eiervrug in skywe van ¾ duim en lê in 'n enkele laag op 'n bakplaat, besprinkel met elke kant met sout. Laat rus vir 10 minute.
Gebruik 'n papierhanddoek om water uit elke skyf uit te haal.
Klits die eiers in 'n medium bak.
Meng in 'n ander skoon bak die amandelmeel, roosmaryn, knoffelpoeier, basiliekruid en parmesaankaas.
Doop elke eiervrugskyf in die eier en bedek dan mildelik met die droë mengsel en rangskik die gepaneerde eiervrug in 'n enkele laag op die bakplaat.
Bak 30 minute, draai halfpad deur, of tot ligbruin.
Om voor te sit: Skep terwyl dit nog warm is, marinara op elke skyf en bedek met 'n klein stukkie basiliekruid. Geniet dit!
Aubergine is 'n stewige groente wat 'n uitstekende basis vorm vir 'n vulsel op 'n plantaardige basis. Hierdie een is maklik om in 'n groot bondel te maak vir 'n vinnige gesinsete of vir die res wat jy die hele week kan geniet. Dit bevat ook eiers en parmesaan vir bygevoegde proteïene en vitamienryke tamatiesous.
Hoe om u "frietjies" te sny
Daar is geen regte of verkeerde manier om u eiervrug te sny nie. As jy kort, vet patat wil hê, wonderlik! Lang, maer patat? Geen probleem. Onthou net om u baktyd dienooreenkomstig aan te pas. Hoe dikker die braai, hoe langer sal hulle nodig wees!
Die wiskunde -onderwyser in my sny my eiervrug patat in soortgelyke "reghoekige prisma's ". Die sjef in my sny my eiervrug friet in "knuppels". Hoe dan ook, jy weet hoe friet moet lyk, sny hulle hoe jy daarvan hou. Ek dink die patat lyk beter as dit alles is dieselfde grootte en vorm (sien foto). U kan sien hoe ek die bokant en onderkant van die eiervrug eers afgesny het, en dan die ronde 'buik' van die eiervrug afgeskeer, wat 'n meer reghoekige stuk gemaak het waarmee ek 6 plat kante gekry het.
As u eers 'n lang baksteenagtige vorm het, is dit redelik maklik om in stokkies te sny. Hou net aan om die eiervrug in die helfte te sny totdat u die gewenste grootte het. Die afmetings van my patat is 1 "x 1" x 1 ". Maar wie meet? *Moet net nie u patat te dun sny nie, anders word die verhouding tussen brood en eiervrug af.
Met dit gesê, omdat eiervrugte NIE reghoekig is nie, sal u 'n bietjie afval hê as u perfek reghoekige "knuppels" soek. Hou aan om te lees as u minimale vermorsing wil hê.
As u soveel as moontlik van die eiervrug wil gebruik, moet u eers u punte afsny.
Sny dan u eiervrug in rond skywe wat ongeveer 1 "dik is. Sny elke skyf laastens in lang stokkies. Dit is u patat.
Hulle sal almal verskillende groottes hê, maar dit is goed. Hou net in gedagte dat as sommige van u patat te klein is, dit vinniger gaar word as die ander, so gooi die kleintjies weg of haal dit net vroeër uit die oond.
2 eiervrugte, geskil en in skywe gesny 1/4-duim dik
2 teelepels sout, of indien nodig
1 ½ koppie panko broodkrummels
2 eetlepels gedroogde Italiaanse kruie
4 koppies voorbereide pastasous
2 koppies gerasperde Italiaanse kaasmengsel
Voorverhit die oond tot 400 grade F (200 grade Celsius). Spuit 'n 11x13-duim-bakplaat en 2 bakplate met kookspuit.
Plaas eiervrugskywe op rakke oor die wasbak of papierhanddoeke en sprinkel liggies met sout aan beide kante. Laat die eiervrug vir 30 minute dreineer, spoel af en droog met papierhanddoeke. Plaas eiervrugskywe op voorbereide bakplate.
Bak in die voorverhitte oond tot die eiervrug sag is, sowat 15 minute.
Giet geklitste eiers in 'n vlak bak, kombineer panko -broodkrummels met Italiaanse geurmiddels in 'n aparte vlak bak. Doop eiervrug in geklitste eier en druk in panko krummels om te bedek. Plaas gepaneerde eiervrug terug op die bakplate en spuit die skywe met kookspuit.
Plaas die oondrak ongeveer 6 sentimeter van die hittebron af en verhit die braaikuiken van die oond.
Braai die eiervrugskywe tot die bokante goudbruin is, verwyder die skywe 2 tot 3 minute, draai om en spuit die ander kante met kookspuit. Braai tot nog 2 tot 3 minute tot goudbruin. Verwyder die eiervrug en draai die oondtemperatuur na 350 grade F (175 grade Celsius).
Verhit olyfolie oor medium hitte in 'n pan en kook en roer ui en knoffel tot ui deurskynend is, ongeveer 5 minute. Roer die voorbereide pastasous by en verwyder van die hitte.
Smeer 1/3 van die pastasous onder in die voorbereide bakplaat. Bedek met die helfte van die eiervrugskywe, die helfte van die Italiaanse kaasmengsel en die helfte van die parmesaankaas. Smeer nog 1/3 van die sous oor die lae, die res van die eiervrug, die oorblywende pastasous, Italiaanse kaasmengsel en Parmesaan -kaas.
Bak oondbak in die oond van 350 grade tot kaas gesmelt en borrelend is, ongeveer 30 minute. Laat staan ​​ongeveer 10 minute voor opdiening.
Hoe om eiervrug parmesaan te maak
Voorbereiding: Sout die eiervrugrondtes aan albei kante mildelik. Laat hulle vir 1-2 uur op velle papierhanddoeke sit om die vog uit te trek. Druk die rondtes droog met papierhanddoek. Voorverhit die oond tot 425 F. Smeer twee bakpanne met 1 eetlepel olyfolie in elkeen.
Monteer die bagger: Gryp 3 vlak bakke of borde. Voeg die meel by een, eiers by die tweede, dan broodkrummels, Italiaanse geurmiddels en 1/4 koppie parmesaankaas by die derde. Geur elke bak met sout en peper en meng goed.
Bedruip die eiervrug: Neem 'n eiervrug rond en bak dit in meel, gooi dan die geklitste eier in en bedek laastens met die broodkrummelmengsel. Plaas die rondte op een van die voorbereide bakplate en herhaal met die oorblywende rondtes. Bedruip die oorblywende olyfolie oor die rondtes.
Bak die eiervrug: Bak die ronde vir 15-20 minute of tot goudbruin. Verlaag die hitte in die oond tot 375 F nadat u die eiervrugrondtes uitgehaal het.
Monteer: Smeer 1 koppie marinara -sous oor die bodem van 'n 9 吉 ″ -bakplaat. Lê die helfte van die gebakte eiervrugrondtes in 'n enkele laag bo -oor die sous, bedek met 1 1/2 koppies marinara -sous, gevolg deur 1 koppie mozzarella en 1/2 koppie parmesaan. Laai die oorblywende eiervrugrondes, marinara -sous en kase in die oondbak. Bak vir 20-25 minute, of tot die kaas bruin en bruin is.
Bedien: Garneer met vars basiliekruid en sit voor.
: Hierdie pittige en soet Siciliaanse voorgereg bevat eiervrug met gebraaide soetrissie, seldery, tamaties, olywe en kappertjies. : Hummusagtige tekstuur, hierdie Mediterreense dip word gemaak met eiervrug, tahini, olyfolie, suurlemoen en knoffel. : Siciliaanse pastagereg met eiervrug, marinara en basiliekruid. As jy lief is vir eiervrug Parmesaan, moet jy hierdie resep probeer. : Klassieke Franse bredie aan die einde van die somer. Ek braai die groente om die vog te verminder en die smaak daarvan te laat uitkom. : 'N Prettige laat somers pastaslaai wat vol groente is.
Laat weet my asseblief hoe dit vir u uitkom in die kommentaar. Vir meer gerieflike oondgeregte, probeer my Spinasie Artisjok Lasagne en Lentil Gebakte Ziti.
Die beste veganistiese bros gebakte eiervrugbyte waarvoor jy kan sterf
Laat ek begin deur te sê ek is nie 'n dokter nie. Raadpleeg u dokter as u gesondheidsprobleme het.
VEILIG Omdat aubergine baie vesel bevat, is die ruvoer goed vir die spysverteringstelsel en is bewys dat dit hardlywigheid verlig.
HARTGESONDHEID Weens die hoë veselinhoud, het eiervrug getoon dat dit cholesterol verlaag, wat weer goed is vir die hart.
FITONUTRIËNTE Dit is bewys dat dit ryk is aan vitamiene A en C, wat help met die gesondheid van die brein.
YSTER Aubergine bevat baie yster en kan help met bloedarmoede.
Vegan, bros, gebraaide eiervrugbytresep
Hierdie veganistiese bros gebraaide eiervrugresep neem tyd, maar dit is die moeite werd. Lewer 10 tot 12 happies.
Bereidingstyd: 10 – 15 minute
Gaarmaaktyd: 25 minute 30 minute
4 medium eiervrug
Swartpeper – 1 teelepel
Gerookte paprika – 1 teelepel
Vars gekapte pietersielie 1 eetlepel of 1 teelepel gedroogde pietersielie
Mielieblom 1/4 koppie
Kokosmeel 1/4 koppie
Sny die punte van die eiervrug af en gooi dit weg
Sny die eiervrug in die lengte in die helfte en weer horisontaal sodat jy 4 stukke het
Voeg water en genoeg sout in 'n medium pot sodat die water sout smaak
Bring die pot tot kookpunt
Voeg die eiervrug by en kook tot sag (5-6 minute)
Haal uit die pot en sif
Sodra dit afgekoel is, trek die buitenste vel van die eiervrug af en gooi dit weg
Druk die ekstra water wat nie gedreineer het nie, uit
Voeg die eiervrugpulp by 'n mengbak
Meng die 2 meel by die bak
Voeg al jou speserye by en meng goed
Proe om te verseker dat daar genoeg sout is - aangesien dit reeds gaar is, kan jy dit vrylik proe
Vorm balletjies en druk effens plat
Bedek die eiervrugbyt met mielieblom
Verhit 'n mediumgrootte kastrol met klapper, avokado of olyfolie oor medium hitte tot die olie goed verhit is
Plaas die eiervrug saggies in die kastrol en braai tot goudbruin en bros 2-3 minute aan elke kant
Bedien met jou gunsteling salsa-, hummus- of marinara -sous
Rooster die eiervrug heel in die oond tot sag
Laat afkoel en trek die buitenste vel af
Druk enige ekstra vloeistof uit
Nie so Vegan -bros gebakte eiervrugbyte nie
As jy van kaas hou, kan jy 1/4 koppie parmesaankaas of 1/4 koppie gerasperde mozzarella byvoeg
Wenke vir die maak van 'n vinnige marinara -sous
Ek het twee wenke om 'n eenvoudige marinara -sous te laat proe asof dit al ure lank op die stoof prut.
Voeg 'n hele blikkie (6-onse) tamatiepasta by en karameliseer dit goed. As u dit in die pot sit, laat dit 3-4 minute kook om die suikers te karameliseer. Sodra dit donkerder word en 'n lekker geur word, weet u dat dit gereed is.
Voeg bietjie heuning by. Suiker bring die geur na vore en verminder die suurheid van die tamaties sodat dit varser smaak. Ek kies altyd vir verfynde suikervrye heuning, en dit is net so goed.
Dis dit! Die twee klein truuks sal u vinnige marinara -sous verander.
Wat is die oondbraai?
Ok, ok, ek weet jy wonder: 'Wat is dit in die oond om te braai? "Met oondbraai verwys ek na broodproduk en bak dit dan in die oond teen 'n baie hoë hitte, sodat dit 'n lekker, knapperige tekstuur kry wat 'n bietjie naby is aan die tekstuur wat u sou kry as u braai. Ek doen dit baie met pluimvee, vis en groente - dit is die eerste keer dat ek dit met eiervrug probeer.
Ek dink dit is eintlik die beste weergawe van oondbraai wat ek probeer het. Die eiervrug was super bros aan die buitekant en sag en romerig aan die binnekant. Afgesien van eiervrug-parmesaan en pita-vulsel, sal hierdie knapperige oondgebakte eiervrug ook heerlik wees op tuisgemaakte pizza, in 'n toebroodjie, of net as 'n snack met marinara-sous aan die kant. Gebakte eiervrug kan dalk net jou gunsteling happie word.
Hierdie resep neem 'n bietjie tyd as gevolg van die belangrike soutstadium, maar dit is nie besonder moeilik nie. Ek beveel aan dat jy 'n baie groot hoeveelheid maak en die oorblyfsels vries. Vries oorblywende gebakte eiervrugskywe in 'n enkele laag op 'n velplaat. Sodra dit gevries is, bêre dit in 'n vrieskas van 'n liter. As u 'n knapperige happie soek, bak dan bevrore eiervrugskywe in 'n baie warm oond (ten minste 400 grade) tot bros en warm (ongeveer 10 minute.)
Hele 30 + Keto bros gebakte eiervrugbedekking
Die eiervrug kry sy knapperige en knapperige laag van my gunsteling varkvleispanko. Dit is 0 koolhidrate!
Eerstens sout jy die eiervrug om al die vog en bitterheid te verwyder. Bedruip dit dan met eier, bedek die panko met varkvleis en bak. So eenvoudig!