Resep Pannekoek met appelkose en sjokoladesous - Nuwe resepte - 2021
-Gooi die sojadrank, mineraalwater, meel en 'n bietjie sout in 'n bak en meng tot glad.
-Smeer 'n kleefvrye pan met 'n bietjie olie, maak dan die pannekoeke een vir een en plaas 'n poetsmiddel van die deeg in die pan totdat die deeg klaar is.
- As die deeg te dik is, voeg nog sojadrank by.
- Dreineer die ingemaakte appelkose en sny dit in dun skywe.
- Verhit die olie in 'n pan, braai die csis en geur met kaneel en suurlemoensap.
- Vul die pannekoek met appelkose en bosbessiekompote, bedien dan met die sjokoladesous wat gemaak is uit die sojadrank en die souspoeier volgens die instruksies op die verpakking.
Bestanddeel Crêpes Dentelles en knapperige sjokolade praline
Voorverhit die oond tot 190 grade Celsius. Smelt die botter, meng met die suiker tot romerig en koel. Voeg die eierwitte, dan die gesifte meel by en meng goed. Voeg 'n eetlepel water by en voeg indien nodig nog 'n eetlepel of twee by. Die samestelling moet dun wees.
Smeer met 'n spatel op 'n silikoonbord, in 'n baie dun laag en in die vorm van reghoeke. Ek het 'n tydelike kartonsjabloon gebruik om my te help om die laag eweredig te versprei. Dit is ook moontlik sonder 'n sjabloon, die samestelling word op die foelie versprei en die reghoeke word met 'n skraper gevorm.
Slaai met rantsous
1 koppie geklopte melk, goed geroer
1 eetlepel jogurt of suurroom
Die dressing vir Ranch -sous is baie eenvoudig om voor te berei.
Voeg al die bestanddele in 'n pot en skud sterk.
Die slaai word in twee helftes gesny, die blare moet vas bly.
Skil die avokado en sny dit in medium dik skywe.
Sit die helfte van die slaai vir 2-3 minute op die rooster oor hoë hitte.
Rangskik op 'n opdienbord en besprinkel met die vooraf voorbereide sous.
Rangskik die tamaties wat in die helfte gesny is, die avokado -skywe en eiers in blokkies gesny.
Skei die eierwitte van die eiergele. Klits die eierwitte saam met 'n eetlepel koue water en 'n knippie sout, voeg strooisuiker by,
die vanielje en dan die geklitste eiergele. Voeg 'n eetlepel meel by. Aan die einde voeg u die kakao en die bakpoeier by met 'n teelepel asyn. Giet die mengsel in 'n koekpan met verwyderbare mure, gesmeer met olie en uitgevoer met meel. Sit die bakplaat in die oond op 170 grade Celsius en laat staan ​​vir ongeveer 30 minute.
Vir die sjokoladeroom, sit 150 ml slagroom in 'n bain-marie of oor lae hitte en meng goed. Voeg die sjokoladevlokkies of gerasperde sjokolade by en roer verder. Haal dan die room van die hitte voordat dit kook, meng dit met die gehidreerde gelatien en laat dit alles afkoel. Verwyder die roommengsel en klits met 'n menger totdat dit van kleur en konsekwentheid verander. Meng stadig met die res van die room, wat jy vooraf met die menger geklop het, en sit aan die einde die 2 eetlepels suiker. Meng die stroopbestanddele en sit op die vuur totdat die suiker gesmelt is. Sny die afgekoelde tafelblad horisontaal in die helfte en begrawe dit. Plaas dan die eerste vel koek in die vorm met verwyderbare mure, smeer die vel met appelkooskonfyt en plaas die bokant van die koek. Voeg die helfte van die geklopte room by, sit die vrugte wat eers in 'n sif gelaat is om die sap af te dreineer, en sit die res van die room in en maak goed gelyk. Smelt die sjokolade met die botter in 'n bain-marie en laat dit effens afkoel sodat dit vloei. Verwyder die ring om die koek en giet die sjokoladeversiersel oor die hele oppervlak, en laat die koek 2-3 uur in die yskas staan ​​totdat die sjokoladeversiersel verhard word.
Voor opdiening, versier met frambose, aarbeie, spesiale sjokoladeversierings of wit sjokoladeskaafsels volgens u voorkeur en verbeelding. U kan ook versier met klapper of gekleurde lekkergoed, beeldjies, ens.
Wit sjokolade pannekoek gevul met bessies
Sjokolade pannekoek (Maria Matyiku / Epoch Times) Sjokolade pannekoek
Pannekoekbeslag voorberei (Maria Matyiku / Epoch Times) Pannekoekbeslag voorberei
Voorbereiding van die vulsel (Maria Matyiku / Epoch Times) Voorbereiding van die vulsel
Bak pannekoeke in pannekoekpan of teflon oor matige hitte (Maria Matyiku / Epoch Times) Bak pannekoeke in pannekoekpan of teflon oor matige hitte
Pannekoeke word gevul met 2-3 eetlepels vrugte (Maria Matyiku / Epoch Times) Pannekoeke word gevul met 2-3 eetlepels vrugte
Voeg by die opdiening die res van die vrugtesap by, en as u wil, versier dit met slagroom (Maria Matyiku / Epoch Times) Voeg by die oorblywende vrugtesap by en versier met room as u wil
Vir baie van ons, jonk en oud, is pannekoek 'n gunsteling nagereg. Daar is 'n magdom variante van pannekoekresepte: soet of sout, gebruik as voorgereg of nagereg. Onder hulle is diegene met sjokolade besonder lekker en ryk. Die tipe sjokolade kan gekies word volgens u voorkeure of die kleur van die vrugte wat u vir die vulsel kies. Bitter soet kakaosjokolade gee die pannekoeke 'n goudbruin kleur, wat 'n aangename kontrak met die ligter vrugte gee: appelkose, perskes, piesangs, appels, ens.
Wit sjokolade pannekoeke gemaak met swartbessie en framboosvulsel is besonder smaaklik en lekker. Dit kan ook saam met roomys bedien word met frambose of vars swartbessies.
40 g wit sjokolade
1 sakkie vanielje
'n koppie swartbessies
Rasper die sjokolade op 'n fyn rasper en plaas in 'n kastrol. Voeg die botter en melk by en laat prut vir 'n paar minute, roer liggies totdat die sjokoladevlokkies smelt. Verwyder van die hitte en laat eenkant om af te koel.
Klits die eiers met die suiker in 'n bak, voeg dan die vanielje, meel en sout by en roer goed sodat dit nie klonterig bly nie. Giet die melk met die sjokolade terwyl dit nog warm is en meng weer. Die deeg word vir 'n halfuur laat rus.
As die deeg te dik word, voeg meer water of melk by totdat die room konsekwent is.
Berei intussen die bessievulsel voor. Bessies en frambose word in 'n pan of kastrol op die vuur gesit. Sprinkel die 8 eetlepels suiker daaroor en voeg 4 eetlepels water by. Kook oor lae / medium hitte tot die suiker smelt. Besprinkel die vrugte met suurlemoensap, laat staan ​​nog 1-2 minute en verwyder dan van die hitte. Om die sap wat die vrugte agterlaat, meer konsekwent te maak, kan die helfte van die vrugte met 'n vurk verpletter word.
Sit die pannekoek of teflonpan oor matige hitte. Nadat die pan goed opgewarm is en voordat die eerste pannekoek gebak word, smeer die pan met 'n bietjie botter.
Haal dit met behulp van 'n poetsmiddel uit die pannekoekdeeg (ongeveer 30-45 ml deeg vir 'n pannekoek) en versprei dit eweredig op die bodem van die pan. As die pannekoek van die rande van die pan begin afkom, draai dit aan die ander kant en laat dit ongeveer 'n minuut staan. Herhaal die operasie totdat al die pannekoekdeeg klaar is.
Neem die pannekoeke om die beurt, vul dit met 2-3 eetlepels vrugte en vou dit dan in vier. Voeg by die opdiening die res van die vrugtesap by en versier met geklopte room indien verkies.
Gekleurde mini -pannekoeke met stroop
As u hier kom, beteken dit dat u lus is vir iets soets. En as u op soek is na 'n eenvoudige gereg, beveel ons hierdie pannekoeke aan waarvan u baie sal hou. Ek het 'n donserige deeg voorberei en 'n paar gekleur vir 'n mooier voorkoms. En uiteindelik bedien ons dit met 'n sous wat ons van vooraf voorberei het.
Ek weet nie hoekom nie, dit lyk asof hulle 'n bietjie moeilik is om voor te berei, maar eintlik is dit nie so nie.
Ons moet dun pannekoeke berei, elkeen volgens ons eie resep of volgens die 2 resepte op hierdie blog:
Terwyl jy die pannekoek bak, berei jy voor koeikaasvulsel.
Op 'n halwe kg kaas sit ons 2-3 eetlepels suiker, 2 eiers, 'n eetlepel meel. Indien nodig, kan ons die hoeveelhede verdubbel.
Die resep is nie streng nie; almal sit soveel suiker as wat hulle wil, dan kan hulle vanielje, rum, suurlemoenskil of selfs rosyne by die vulsel voeg.
Ek sit net vanilla.
Smeer die pannekoeke met kaas, rol dit en plaas dit in 'n bak van verleentheid. Gooi gesmelte botter en 'n bietjie vanieljesuiker bo -op en sit dit dan in die oond vir 'n paar minute totdat dit warm is. As ons hulle te lank hou, word hulle geskil.
Dit is gebruiklik om room te sit en dan in die oond te sit.
Ons verkies sonder, hierdie keer, want. Die reuk van botter en vanielje is kranksinnig.
Pannekoekpoeding met kaas en v. Sous
Pannekoekpoeding gevul met maaskaas en vanieljesous, voorberei met melk en vanielje
Pannekoekpoeding met karamel en sous.
Pannekoekpoeding gemaak van wit meel, melk, eiers en karamel met suurlemoensous
Pannekoek met kaas en appelkooskonfyt
Pannekoek met kaas en appelkooskonfyt van: meel, mineraalwater, olie, suiker, konfyt, kaas.
Meng al die bestanddele van die deeg tot glad en verander in 'n dunner room. Sit die pannekoekpan op die vuur, laat dit warm word en voeg dan 'n bietjie olie by.
Dreineer die oortollige olie, gooi 'n poetsmiddel uit die mengsel en skuif die pan sodat dit eweredig versprei word.
Nadat u aan die een kant gebak het, draai u dit om en laat dit vir dieselfde tyd aan die ander kant staan. Vul met maaskaas gemeng met vanieljesuiker en konfyt.