Akkordeon Aartappel Resep - Tradisionele resepte - 2022
Skil eers die aartappels. Om dit perfek te sny, is daar 'n tegniek: raam die aartappel met 2 vurke en sny in skywe totdat die mes in vurke stop. Op hierdie manier sny ons nie die aartappels te veel nie.
Ons sit dit in die skinkbord, strooi sout, peper, paprika, oregano of ander speserye na smaak.
U kan ook margarien byvoeg as u wil. Bak 45-50 minute of tot goed gaar.
"Trekklavier" aartappels - 'n eenvoudige, treffende resep
"Akkordeon -aartappels" is 'n unieke manier om hierdie algemene groente in een te verander voorberei met 'n spesiale voorkoms, geskik vir gaste.
Hulle naam kom daarvan dat die manier waarop hulle gesny word, hulle soos 'n trekklavier laat lyk. Die resep is baie eenvoudig, en met 'n sterk visuele impak. Dit kan volgens smaak en voorkeur verryk word met ander bestanddele, soos kaas, ham, ens.
Die hoeveelheid bestanddele is nie vasgestel nie, want dit hang af van hoeveel aartappels jy gebruik en die aantal mense vir wie jy hierdie resep wil voorberei.
Soek 'n lang bakplaat met die aartappels wat u wil bak, 4-5 groot aartappels, of selfs meer.
Nadat u dit geskil en goed gewas het, plaas dit op 'n houtbodem en begin elke aartappel in skywe sny, driekwart, sonder om met die mes aan die basis te raak en sonder om dit te sny.
Gooi die aartappels dan in 'n bak of groot bak en voeg 'n bietjie olyfolie, sout, peper, paprika en ander speserye by (gemmer, roosmaryn, tiemie, dille, pietersielie, oregano, ens.). Meng met jou hande om die aartappels oral met olie en speserye te smeer.
Plaas die aartappels in die pan en besprinkel met 'n bietjie olyfolie aan die einde. U kan stukke tamaties of soetrissies tussen die snye plaas, soos op die prentjie.
Sit die bak in die oond wat verhit is tot 200 grade Celsius. Laat hulle goed bak, ongeveer 'n uur, of tot bruin bo -op. Om seker te maak dat hulle goed gaar is, steek die vurk daarin. As hulle maklik binnedring, is hulle gereed.
As u ham gebruik, sny dit in dun skywe en plaas dit tussen die aartappelskywe. As jy dit wil hê, moet jy die kaas bo -op rasper.
Akkordeon -aartappels word warm bedien, met groen pietersielie bo -op, met 'n tamatiesous. Hulle kan as sodanig saam met 'n groenteslaai (kool, tamaties, beet en peperwortel, ens.) Geëet word, of as versiering vir 'n vissteak.
Ons maak die aartappels skoon en was, en sny dit dan soos op die foto met 'n skerp mes. Moenie hulle afsny nie.
Smeer 'n pan met olie, plaas die aartappels, geur met sout en peper, sprinkel roosmaryn oor en voeg 'n bietjie olie by.
Bak 20 minute teen 180 grade Celsius tot mooi bruin bo -op.
Ons bedien dit as sodanig of as 'n steakversiering.
U kan dit verfraai deur snye spek of ham in skywe te voeg.
Bederf & # 8211 Vars en Roemeense ontbyt
Omdat die borde met produkte na die natuur, groen en vars groente ruik, kon ons nie keer dat ons dit onmiddellik na aflewering oopmaak nie.
Onmiddellik na die opening was ons eers verras deur die grootte, van groot tamaties, uie, rissies en groot en gesonde knoffel tot die reuse blomkool wat ons van nader sal sien wanneer dit aan die beurt is. Tot dan kan ons u egter vertel dat dit twee keer die grootte van ons warm kok se kop was, en daarom het ons verskeie maaltye daaruit gekook.
Verder, as ons teruggaan na ontbyt met vars tamaties en wrongel, wil ons u vertel van die geur van tamaties wat ons oorwin het en ons laat dink het aan die dae toe ons kinders tamaties in die tuin van die huis geplant het. Ons geur dit met 'n bietjie koolzaadolie van Elixir, wat ons ook saam met die For Fresh -pakkies gekry het.
Die smaak van die wrongel, net soos die tamaties, was aromaties, vars en sag, en die suiwelaroma wat in die produkte van Lactate de Pecica gevind is, het ons oorwin sodat die ontbyt met tamaties middagete en aandete geword het. Ons twee pakkies en die trosse tamaties in ons land is dus gedurende die lang dag amper soos 'n piekniek geëet.
Ons gaan oor na die resep vir trekklavier -aartappels met knoffel en laat u intussen visueel ontbyt geniet! As u die reuk en smaak daarvan wil voel, raai ons u aan om na die For Fresh -webwerf te kyk en u eie pakket groente en suiwelprodukte te bestel.
Vir vars & # 8211 Wees vars. Wees plaaslik.
Vandag bied ons u die eerste resep aan wat met aartappels uit die ForFresh -pakket gaargemaak is (Gebakte trekklavier met aartappels), en binnekort vertel ons u van die ander ingebedde resepte, soos gebakte blomkool met klappermelk, wortelsop of koek met courgette en sjokolade.
Voordat ons verder gaan met die bestanddele van vandag se resep, wil ons u vertel van 'n tradisionele Roemeense ontbyt wat ons ingebed het 5 minute nadat die For Fresh -span ons produkte huis toe gebring het.
Was en sny die aartappels in skywe, so dun as moontlik, sonder
Diablo kalkoenbors met trekklavier aartappels en sampioensous
Ons sit die kalkoenbors in twee in 'n bak waarin ons 'n marinade gemaak het
'N Seisoenresep! "Trekklavier" aartappels met kaas
Aartappels "trekklavier'Dit word binne 'n uur gemaak en is absoluut heerlik. Hulle is perfek vir 'n gesinsete, volgens 'n vinnige resep en met bestanddele binne almal se vingers!
7-8 langwerpige wit aartappels
twee eetlepels vars pietersielie
Was die aartappels goed en sny met 5 mm tussenposes, maar nie heeltemal nie, maar slegs tot 5 mm van die onderkant af. Verhit die oond oor medium hitte. Plaas die aartappels in 'n bakplaat. Besprinkel met olyfolie, sout, peper en stukkies botter. Onder hulle is roosmaryntakkies, knoffelhuisies en gekapte groen uie. Bedek met aluminiumfoelie en plaas die skinkbord in die warm oond. Bak die aartappels 30-40 minute of tot sag. Gedurende hierdie tyd keer hulle ten minste een keer terug. Verwyder die foelie en laat die aartappels nog 5-6 minute bruin. Bedien warm, besprinkel met gesmelte botter uit die pan, besprinkel met kaas en gekapte pietersielie. Goeie eetlus!
Die mooiste pakking. Hoe om & quotacordeon & quot
Ek het nie gedink dat die gewone aartappel ons met enigiets sou beïndruk nie. Maar gebakte aartappels kan 'n smaaklike en heeltemal nuwe gesig hê as jy leer om dit in Sweedse styl te kook.
In internasionale resepte het ek dit met die naam gevind Hasselback aartappels. Hulle het sy naam geleen by die Hasselbacken -restaurant in Stockholm, waar hulle die eerste keer bedien is in hierdie vorm van geleentheid of trekklavier.
Die model is vinnig omgedraai en aangepas deur ander bekende restaurante en sjefs. Ek het ook die hasselback -aartappels in die spyskaart van Nigella Lawson gevind, maar ook van kookkuns -bloggers van regoor die wêreld.
Hulle resep is uiters eenvoudig, hoewel die voorkoms baie ingewikkeld lyk. Vir 'n porsie trekklavier -aartappels werk jy nie meer as vir 'n skinkbord met gebakte aartappels nie. Al wat u nodig het, is 'n skerp mes en 'n bietjie geduld.
Tradisioneel word stukke botter, sout en peper in die splete gesit deur die aartappel te sny, maar afhangende van u smaak en begeertes, kan u ook snye kaas of ander kase, knoffel of ui, aromatiese kruie sit. Die belangrikste is dat u aan die einde 'n mooi garnering op die tafel kan voorstel, met 'n amper knapperige laag soos patat, met 'n sagte medium soos 'n puree, maar wat in wese net 'n vermomming is gebakte aartappel.
Hoe om gebakte aartappels en ldquoacordeon & rdquo te maak?
4 eetlepels gesmelte botter (of olyfolie of eendvet of klapperolie)
Opsioneel: fyngekapte kruie, speserye, gerasperde baranza, broodkrummels
Voorverhit die oond tot 220C en plaas die rooster in die onderste helfte. Was met 'n spons en droog die aartappels goed. U kan dit skil as u wil, of u kan dit so laat.
Sny die aartappels in stukke sonder om die mes heeltemal af te druk, sodat die basis ongeskonde bly en die skywe behou.
Verwyder die snye 'n paar millimeter uitmekaar. Hou die mes loodreg op die aartappel, sodat dit makliker is om snye ewe dik te maak.
Rangskik die aartappels in 'n bakplaat of bakplaat. Smeer die aartappels goed met die helfte van die botter (of die vet wat jy gekies het om te gebruik). Geur met sout en peper.
Bak die aartappels 30 minute, waartydens die dun skywe stadig soos 'n waaier oopgaan. Haal dit uit die oond en smeer dit met die res van die botter.
Sit die aartappels 30-40 minute terug in die oond. As u kaas, kruie of ander bestanddele wil byvoeg, is dit nou die tyd. Sit 5-10 minute voor jy die aartappels uit die oond haal.
Bedien die aartappels dadelik.
Trekklavier -aartappels - Resepte
Ek het op baie blogs die idee gesien om aartappels in die vorm van 'n trekklavier voor te berei. Daarom het ek besluit om dit self te maak, om nie soos gewoonlik lui te wees nie en dit eenvoudig in die skinkbord langs die steak te kap.
Hulle is heerlik en lyk mooi!
2 groter aartappels, 'n paar snye spek (ek het uit die land gekom, natuurlik en goed gerook), 'n bietjie gesmelte kaas (of kaas, kaas), sout, pietersielie en gedroogde oregano.
Ek het die aartappels geskil, goed gewas en in trekklavier gesny.
In elke sny aartappels sit ek dun skywe spek, en bo -op die aartappels sit ek blokkies gesmelte kaas, sout, pietersielie en gedroogde oregano.
Ek sit dit in die skinkbord en laat dit ongeveer 'n uur in die oond.
Ek bedien die trekklavier -aartappels met hoenderbiefstuk en tamatieslaai met knoffel.
14 Reaksie op "Aartappels" trekklavier ""
Heerlik. soms doen jy dit net met snye knoffel en botter. mmmmmmm. hondjie.
Mirela, dankie! En met knoffel dink ek hulle is yummi :) Pup!
Ek het toevallig aangekom, in 'n tyd toe ek regtig honger was.
Ek is verbaas oor die geduld waarmee mense kook.
Virtualkid, ek dink geduld is te danke aan die passie vir kook :). Dankie vir die besoek!
hulle lyk baie goed, ek maak hulle elke keer as ek gaste het, hulle is onontbeerlik op die tafel, hulle is baie goed en hulle is ook effektief, soen: *
in die skinkbord wat olie en water gooi.
Anoniem, ek het hierdie aartappels saam met hierdie steak gemaak http://retetegg.blogspot.com/2011/02/pulpe-de-pui-la-cuptor-in-vin-rosu.html. Ek sit rooiwyn in plaas van water. Ek dink witwyn of selfs water werk net so goed. Maar in klein hoeveelhede, want dit is lekker bros en nie gekook nie :)
Ek het ook gedoen, hulle is wonderlik.
Ek is bly jy hou van George :)
Gebakte aartappels met spek (trekklavier)
1. Was goed en sny die aartappels in skywe so dun as moontlik, sonder om heeltemal met die mes af te gaan.
2. Sit dan in die pan, op bakpapier en tussen die skywe aartappels sit dun skywe botter en knoffel. Besprinkel met sout en peper. Jy sny die kaas of sit dit tussen die aartappels, of rasper dit bo -oor. (Dit is nie 'n vaste resep nie; u kan dit maak soos u wil)
3. Laat ongeveer 'n uur in die oond, tot die buitekant bros word en die binnekant sag bly.
4. Braai intussen die spek en breek dit dan in klein stukkies.
5. As die aartappels amper gereed is, haal dit uit die oond, strooi die stukke kaas en spek oor en sit dit nog 5 minute in die oond, of tot die kaas gesmelt is.