Vrolike muffinresep - Die nuutste resepte - 2022
Meng eiers met suiker, voeg dan 'n bietjie olie en jogurt by, voeg suurlemoensap en skil by, voeg dan gesifte meel en bakpoeier en sout by. Die muffinpanne word met botter gesmeer of in 'n spesiale muffinvorm gesmeer en half gevul met deeg, sit 'n teelepel konfyt (of ander vulsel: nutella, halo, rosyne, kak, sjokoladestafies) en sit die res van die deeg bo -op . As jy ook kakaomuffins wil hê, stop die helfte van die samestelling wat jy met kakao meng. Bak in die voorverhitte oond, oor matige hitte, vir 25-30 minute tot goudbruin. Laat 10 minute in die vorm afkoel en verwyder dan. Elkeen versier dit met verbeelding met blaardeegkoekies, wit, donker sjokolade, rosyne, klapper, poeiersuiker gemeng met vanillesuiker of fyngemaakte okkerneute.
Ek het 'n emosionele uitnodiging gekry van Vrolike kokke, die aansluiting by 'n edele saak, waaruit die Little People Romania Association 'n belydenis van geloof gemaak het: morele ondersteuning en ondersteuning bied aan kinders en jongmense wat kanker beveg. Danksy die vrywillige vrywilligers van die vereniging word die traumatiese ervarings van kankerbehandelings en lang hospitalisasie makliker vir jong pasiënte. The Fearless Club is 'n lewendige en aktiewe gemeenskap van jongmense wat die stryd teen kanker gewen het en 'n rolmodel wil word vir almal wat nog op die versperrings is.
Wat kan ons doen om hierdie oorsaak te ondersteun: simbolies het die kleur geel en die "dapper blou" hierdie simbool simbolies geword. Die vrolike sjefs het die 'Winner's Dessert' geskep en die uitdaging van alle kookliefhebbers begin om dit volgens hul eie smaak te herinterpreteer, maar behou die kleur en tema wat deur die Club of Recklessness geloods is. Daarom nooi ek u uit om by hierdie doel aan te sluit, en laai foto's aan die einde van hierdie artikel met u dapper leeu tot 2 Oktober 2013. U foto's, tesame met baie ander kookliefhebbers, sal hierdie kinders moeilik bereik om hulle te probeer versoet. ly bietjie.
Totale tyd: 00:45 uur
Ek het gekies om my resep vir Briose met urda voor te berei, ongelooflik sag, met 'n paar klein aanpassings:
200 gram vars koeimelk (kan vervang word deur 'n vars koeikaas, deur 'n sif gegee om 'n fyner tekstuur te kry)
skil van 1 suurlemoen + 1 lemoen
1 teelepel gerasperde borrie om die geel kleur te beklemtoon
12 blokkies melksjokolade
room: 200 gram slagroom en 200 gram melksjokolade
versiering gemaak van gekleurde suikerpasta met borrie en sjokolade
benodigde materiaal: spesiale muffinpan, spesiale papiermandjies om kolwyntjies te bak, pos vir versiering
2. Botter by kamertemperatuur, 1 knippie sout, sitrusskil en suikermengsel met 'n blender in 'n bak tot glad.
3. Voeg die urda by en meng eers teen laer spoed, en verhoog dan die spoed totdat 'n skuimagtige samestelling verkry word.
4. Voeg die hele eier by, dan die suurlemoensap en vanielje -ekstrak. Meng op hoë spoed vir 4-5 minute.
5. Meng die meel afsonderlik in 'n bak met borrie, bakpoeier en koeksoda en voeg die ander bestanddele by.
6. Meng die deeg met die menger tot perfek gemeng.
7. Plaas 'n papiermandjie in elke gleuf van die muffinbak.
8. Vul die mandjies halfpad met 'n deeg met 'n lepel, wat redelik dig sal wees, maar dit is hoe dit moet wees. Plaas 'n klein blokkie melksjokolade bo -op elke muffin en druk liggies vas.
9. Verdeel die res van die deeg oor die sjokolade en maak dit saggies gelyk met die agterkant van die lepel.
10. Die so gemaakte muffins word 20-25 minute in die voorverhitte oond teen 180 grade Celsius gebak, in 'n medium posisie (nie te hoog of te laag nie), totdat dit mooi bruin is en die tandestokkertoets slaag (as 'n skoon tandestokkie in 'n muffin geplaas, moet dit steeds skoon wees, sonder spore van vasgeplakte deeg, 'n teken dat die muffin binne gebak is).
Haal die muffins uit die vorm en laat afkoel in papiermandjies op 'n spesiale koekrooster, versier dan met ganache -room soos volg: verhit room vir slagroom in 'n kastrol en voeg 200 gram melksjokolade in stukke. Verwyder van die hitte en roer tot die sjokolade heeltemal gesmelt is en die samestelling fyn en syagtig is. Laat afkoel tot kamertemperatuur en sit dan in die yskas vir ten minste 2 uur of in die vrieskas vir 'n halfuur. Klits die mengsel met die menger totdat dit verhard en die volume verdubbel.
Die room word in 'n garnering met 'n stervormige punt geplaas en dit word rondom die roommuffins gesmeer en 'n leeu se maanhare nageboots, en dan is die versiering gemaak van suikerpasta.
U kan natuurlik hierdie wenner se nagereg volgens u verbeelding en u smaak ook voorberei. Sterkte daarmee!
As dit gerys het, verdeel die deeg in twee gelyke dele. Ons versprei elke deel met die twister in 'n reghoek van 25 & # 21550 wat ons met die helfte van die vulsel smeer en in die lengte rol.
Ons sny die bereide rol in 5 gelyke dele van 10 cm elk. Ons maak 5 snitte met 'n skêr vir elke rol en plaas die stukke aan weerskante.
Ons plaas dit in 'n bakplaat bedek met bakpapier en laat dit weer 15-20 minute rys. Voordat u dit in die oond sit, smeer dit met geklitste eier en strooi swart sesamsaad bo-oor.
Bak muffins met grondboontjiebotter vir 25-30 minute by 220 ° C, tot mooi bruin bo-op. Geniet!
Die vulsel kan vervang word deur nutella, pruimkonfyt gemeng met okkerneute, konfyt of ander stewige konfyt.
U kan die swart sesamsaad vervang met die wit, papawersaad, of wat u ook al wil.
Muffins met konfyt: 'n gesonde alternatief as ons nie vars of bevrore vrugte byderhand het nie. Dit is geurig, soet en lekker, en die tipe konfyt moet volgens elkeen se diskresie gekies word.
U kan selfs konfyt met stukkies vrugte daarby gebruik, dit dra net op 'n voordelige manier by. Die bestanddele is eenvoudig en beskikbaar vir almal.
Bestanddele vir die muffinresep met konfyt
200 g konfyt
Voorbereiding vir die resep vir muffins met konfyt
Meng die melk met die asyn en laat dit stol vir 10 minute. U kan gebottelde melk gebruik as u dit reeds byderhand het. Intussen berei ons die res van die bestanddele voor.
Die meel word met bakpoeier en sout met 'n vurk gemeng.
Klits die eiers saam met die suiker totdat dit 'n homogene samestelling word. 'N Dik en konsekwente pasta moet verkry word en die suiker moet opgeneem word.
Smelt die botter en meng met die olie. Voeg die meel by. Voeg die melk en vanieljegeursel by en meng goed met 'n vurk. Voeg die samestelling by met eiers en suiker en 'n derde van die konfyt en meng tot opgeneem.
Dit moet nie met die deeg oordryf word nie; dit lyk asof dit klonte het en nie goed gemeng is nie, maar dit sal uiteindelik nie 'n probleem wees nie.
Giet die mengsel in muffinpanne en voeg 'n teelepel konfyt by elkeen. Met behulp van 'n tandestokkie maak ons ​​'n paar keer figuur 8, of 'n paar spirale, om die konfyt in elke muffin te versprei.
Sprinkel 'n bietjie suiker bo-op elke muffin en sit dit in die oond vir 15-20 minute totdat die tandestokkertoets slaag en mooi bruin word.
Laat afkoel vir 5 minute en hulle is gereed om bedien te word. As voorlegging kan hulle eenvoudig gelaat word of met suiker gepoeier word.
Muffins met bessies
Muffins met bessies: waarskynlik verkies almal muffins, van kind tot volwassene. Daar word gesê dat muffins sedert die Victoriaanse tydperk verskyn het en was 'n voorbereiding deur die onderste laag van die samelewing. Dit was die belangrikste nagereg van die bediendes aan die hof van koningin Victoria.
Eintlik was dit aanvanklik nie noodwendig 'n nagereg nie. Hierdie gereg is gemaak van oorblywende kos vir die tuin: puree, droë brood, beskuitjiekrummels, ensovoorts, sodat dit soet of sout kan wees. Maar nie noodwendig die smaak nie, dit het aandag getrek en hulle so gewild gemaak, maar hulle voorkoms en grootte was maklik om te eet.
Nadat die meesters van die bediendes hierdie gereg geproe het, het hulle gevra om ook ontbyt bedien te word. Hulle was mal oor die soet variant. So het muffins by die ontbyt onontbeerlik geword. Vandag is dit baie gewild, nie net in Engeland nie, en word dit op enige tyd van die dag met plesier bedien.
Die resepte is baie uiteenlopend, ek stel soet-suur muffins voor, dié met bessies.
As u 'n liefhebber is van donsige, sagte en smeltende koeke in u mond, is hierdie bessie -nagereg perfek vir u: dit is sag en donsig soos 'n neut, dit is my gunstelinge en ek kook dit met groot plesier. Die voordeel van hierdie resep is dat dit maklik is om voor te berei, en die bestanddele is, ten minste in my geval, altyd tuis.
Muffins & # 8211 10 donsige muffinresepte wat die moeite werd is om te probeer
Daar is talle muffinresepte, 'n nagereg wat waardeer word omdat dit maklik is om voor te berei en aan te pas volgens smaak, maar ook by die bestanddele wat ons byderhand het. Met of sonder suiker, vrugte of sjokolade, is muffins geskik vir beide feestelike etes en enige ander dag.
Die pragtige muffins is pragtig, eenvoudig en vinnig, en is geliefd by beide kinders en ouers. Dit kan volgens goed gevestigde resepte gemaak word, maar dit is ook maklik om aan te pas by u eie behoeftes. Ons kan muffins maak met piesangs, appels, frambose of ander bessies. Hulle kan gemaak word met jogurt, room, sjokolade of heerlike kombinasies van verskeie bestanddele. Hier is 'n seleksie van 10 sagte muffinresepte:
Bloubessie -muffins is uiters maklike koeke wat beide volwassenes en kinders met plesier geniet.
Omdat ons baie hiervan hou, het ek dit verskeie kere voorberei, so die laaste keer dat ek dit gemaak het, het ek besluit om die resep te wysig en nuwe foto's by te voeg.
Soos u kan sien, het ek dit vir die eerste keer voorberei met bosbessies, klein en geurige vrugte wat hierdie muffins 'n spesiale smaak gegee het.
Op die oomblik sit ek die vars bloubessies bo -op die deeg nadat ek dit in die vorms gesit het. Nou gaan ek anders, ek sit die vrugte ongeveer 20 minute in die vrieskas, sodat ek dit direk in die samestelling kan meng. Dit is in elk geval goed, sodat u kan voortgaan soos u wil.
Soos in my omgewing, is dit 'n bietjie moeilik om toegang tot wilde bloubessies te hê; ek het dit gemaak met gekweekte bloubessies en dit het net so goed uitgekom, ek beveel dit aan !!
Hieronder beveel ek nog twee vrugtekoeke aan wat maklik is om te maak en baie lekker is !!
Bloubessie muffins - Bestanddele
Hoe om bloubessie -muffins voor te berei?
Ons sit die bloubessies 15-20 minute in die vrieskas voordat ons die muffins begin voorberei. Ek het agtergekom dat dit byna heel gehou word nadat dit gebak is. Maar as u wildebloubessies gebruik soos ek dit die eerste keer gedoen het, kan u dit bo -oor strooi.
Meng die eiers met die suiker in 'n bak en voeg dan die gesmelte botter, suurroom, vanielje en sout by. Meng liggies totdat die samestelling homogeen word.
Meng die meel apart met die bakpoeier en bloubessies wat in die vrieskas was.
Giet die vloeibare samestelling oor die meel gemeng met die bloubessies en meng liggies met 'n spatel totdat dit opgeneem is.
Ons berei 'n muffinbak in waarin ons papiere sit en die samestelling met twee lepels versprei.
Uit die gevolglike samestelling kom 12 bloubessie -muffins.
Sit die bakplaat in die voorverhitte oond teen 180 grade C vir 40-45 min.
Haal uit die pan en laat afkoel op 'n rooster.
Dit is heerlik, dit kan met vanieljesuiker besprinkel word voordat dit bedien word.
Video: 5 идей кексов за 5 минут. Проверяем рецепты из Интернета. Быстрые и простые кексы в кружке Afinka (Junie 2022).