Tamatie, kruisement en quinoa slaai resep - Nuwe resepte
Tamatie, kruisement en quinoa slaai resep
Quinoa is 'n wonderlike verandering vir rys of pasta. Ek het probeer dink aan meer geregte wat quinoa gebruik, en ek het hierdie slaai gekry.
50 g rosyntjies of sultanas
2 medium tamaties, in blokkies gesny
10 radyse, in kwarte gesny
2 eetlepels gevlokte amandels, gerooster
4 eetlepels gekapte vars kruisement
4 eetlepels lemmetjiesap
MetodeVoorbereiding: 40 minute ›Kook: 15 minute› Ekstra tyd: 1 uur ›Gereed om: 1 uur55 minute
Bring water tot kookpunt in 'n klein kastrol. Giet quinoa, rosyne en 'n knippie sout in. Bedek en laat prut vir 12 tot 15 minute, verwyder dan van hitte en laat afkoel tot kamertemperatuur.
Meng die tamaties, ui, radyse, komkommer en amandels in 'n groot bak. Roer die afgekoelde quinoa by, geur dan met kruisement, pietersielie, komyn, lemmetjiesap, sesamolie en sout. Verkoel 1 tot 2 uur voor opdiening.
Dit was regtig lekker. Ek het egter gevoel dat dit iets mis. Volgende keer kan ek probeer om die quinoa in voorraad te kook. Ek het ook die rosyne uitgelaat.-16 Sep 2012
Heerlik, selfs sonder die tamaties, en ek het 'n bietjie suikermielies bygevoeg, want my man is op 'n nagskadevrye dieet-11 Mei 2015
Ek het onlangs quinoa gevind en verlief geraak en ek het allerhande geregte daarmee gemaak. Hierdie een het nie teleurgestel nie! Ek kon nie tamaties vind waarmee ek tevrede was nie, en ek het eerder druiwe tamaties gebruik. Ek het ook die radyse in kleiner stukke gesny sodat jy meer van alles in elke happie kon kry. Dit is regtig lekker en verfrissend- ek was nie seker hoe die kruisement by alles sou pas nie, maar dit is regtig 'n perfekte mengsel van geure. Ek sal dit telkens weer maak.-06 Sep 2006
½ koppie vars pietersielie, gekap
Bring sous en quinoa in 'n kastrol tot kookpunt. Verlaag hitte tot medium-laag, bedek en laat prut tot quinoa sag is en water geabsorbeer is, ongeveer 15 minute.
Meng komkommer, tamaties, pietersielie, groen uie, kruisement en knoffel in 'n groot bak. Voeg quinoa, olyfolie, suurlemoensap en sout by die komkommermengsel om te meng. Bedek die bak met kleefplastiek en plaas in die yskas totdat die geure gemeng is, ten minste 1 uur.
1 1/2 koppies quinoa afgespoel
4-5 gepekelde komkommers ontpit, eindig afgewerk en in blokkies van 1/4 duim gesny*
1 klein rooi ui in blokkies van 1/4 duim gesny
1 groot tamatie, ontpit, ontpit en in blokkies gesny of 'n pintjie druiwetamaties, in twee gesny
1 bos Italiaanse pietersielieblare gekap
2 trosse mintblare gekap (of een pakkie uit die kruideniersware)
1/4 koppie rooiwynasyn het ek Port Balsamic gebruik
4 koppe Belgiese endief gesny en in individuele spiese geskei
of een kop krullerige groen endief
1 avokado 'n bietjie aan die vaste kant, geskil, ontpit en in blokkies gesny
Was en droog die endief. As jy die krullerige endief gebruik, voer 'n bord met blare uit. Gooi die avokado liggies saam met die slaai. As jy endiefspiese gebruik, skep die slaai op endiefspiese, bedek met avokado en sit voor.
-Die resep vereis 12 koppies water vir die 1 1/2 koppies quinoa. Dit moes 'n drukfout wees. Ek het die advies van verskeie menings aanlyn gevolg en 'n rysstoof gebruik. Die quinoa is perfek in die rysstoof gaargemaak. As u nie 'n rysstoof het nie, volg die pakketaanwysings vir kook op die stoofplaat.
-Dit is noodsaaklik om die quinoa heeltemal af te koel nadat dit gekook is. Dreineer dit effens en plaas dit in die yskas.
-Die resep vereis dat die quinoa afgespoel word na kook. Gelukkig luister ek na die stemmetjie wat sê: toets 'n klein porsie. Ek haal 'n koppie uit en spoel dit af. Dit het nooit gedreineer nie. Die porsie wat ek gespoel het, was 'n deurmekaar water. Dit het 'n paar uur in 'n sif gesit en nooit uitgeput geraak nie. Bly ek het dit nie met die hele bondel probeer nie. Om die quinoa op 'n bord te smeer en in die yskas te plaas, het vir my goed gewerk.
-Ek verkies druiwetamaties bo groter tamaties vir hierdie resep.
-Die oorspronklike resep vereis rooiwynasyn. Ek het gevind dat as ek in 'n resep net rooiwynasyn en olyfolie soek, ek gewoonlik balsamiek verkies. Ek gebruik 'n Port Balsamic "O" -merk, wat in spesialiswinkels in die kombuis gevind kan word, of dikwels by my gunsteling, TJ Maxx, in die gang van die kombuisware. U kan ook 'O' hier vind.
-*Die resep vereis piekelkoekies. U kan ook 'n gewone variëteit in die kruidenierswinkel gebruik, maar sorg dat u dit saad (verwyder die sade). Of gekeurde Engelse komkommers werk goed.
- Laaste opmerking- dit was nog beter vir oorskiet die volgende dag.
Ek het dit presies gemaak, behalwe om die suurlemoenskil, 'n bietjie feta en die Kalimantan -olywe hiervoor by te voeg! Voordat hierdie ander bygevoeg is, was dit so goed dat die toevoegings net nog 'n bietjie smaak bygevoeg het! Dankie vir 'n wonderlike resep!
Ek het dit die afgelope 3 jaar verskeie kere gemaak. En hou daarvan elke keer. Ek voeg gereeld meer kruisement en soms vars basiliekruid by. En ek het erfstuk -tamaties in die plek van kersie gebruik. Dit is altyd heerlik. En nogal 'n skare -plesier. Pieknieks, bbq's, potgeld, selfs aandete. Ek het hierdie resep meer kere gegee as wat ek kan onthou.
Ek hou baie van hierdie resep. Toe ek 'n paar maande gelede glutenvry was, was ek hartseer oor die gedagte dat ek nie meer tabouli kon eet nie, maar quinoa is 'n goeie plaasvervanger vir die koring. Ek het hierdie resep nie presies gevolg nie omdat ek Roma -tamaties, minder komkommer, meer pietersielie, ongeveer die helfte van die olyfolie en nog baie meer suurlemoensap gebruik het. Ek het ook 'n bietjie suurlemoenskil bygevoeg, wat dit alles aangewakker het. Ek moedig mense aan om 'n skeut kaneel by te voeg. Dit is nie nodig nie, maar dit maak op die lange duur 'n groot verskil. As ek 'n streep of twee sê, bedoel ek dit. Nie baie nie, net 'n bietjie. Ek dink hierdie resep is 'n goeie beginpunt. As u nog nooit tabouli geëet het nie, is dit dalk alles wat u nodig het, maar as u 'n tabouli -eter is, is dit 'n goeie basis om u eie perfekte gereg te skep.
Uitstekend! Behalwe dat ek al die sap uit 'n groot suurlemoen gebruik het, 3 knoffelhuisies gehakt het en 'n paar fyngekapte uie ingegooi het wat ek in die yskas geskop het, het ek niks verander nie. Net 'n voorsprong. Miskien was dit net ek, en die feit dat ek onervare is om quinoa te kook, maar ek het gevind dat die gevolg van bogenoemde instruksies gedeeltelik ongekookte quinoa, met baie nog harde sade, tot gevolg het. Nadat dit klaar was, moes ek meer water byvoeg (tussen 1/4 en 1/2 koppie?) En dit nog tien minute op lae hitte kook. Ek stel voor dat u by Google gaan kyk vir beter instruksies vir die bereiding van quinoa. TheKitchn het 'n paar nuttige wenke. (Ek skakel die bladsy wat ek gevind het, maar hierdie webwerf sal dit nie toelaat nie)
Uitstekend! Ek het dit gemaak net soos aangedui, behalwe dat ek lesers se advies gevolg het en die suurlemoensap verhoog het. Ek verkies ook gekapte tamaties bo die kersietamaties net om te eet. Sal beslis weer maak en speel met die verhouding suurlemoensap/EVOO net om minder kalorieë te maak.
Ek het hierdie resep hierdie somer minstens ses keer gemaak. Ek is absoluut mal daaroor. My eie voorkeur is om minder olie en baie meer suurlemoen by te voeg. Gerasperde suurlemoenskil het ook die geur laat val!
Somertomato en komkommer Quinoa Slaai
Soortgelyk aan tabbouleh, maar gemaak met quinoa, is hierdie somer tamatie en komkommer quinoa slaai perfeksie! Die slaaisous is lig en verfrissend. Gelaai met fetakaas en vars pietersielie, is hierdie slaai 'n goeie kant van enige hoofgereg!
Vinnig en verfrissend! & lt – Die toonbeeld van 'n goeie slaai — AmIRight?
Somerse slaaie is waaroor die somer gaan. Maar regtig. Ek hou daarvan om vars tamaties en komkommers in die somer te gebruik. En quinoa is 'n uitstekende toevoeging tot slaaie as jy dit saam met 'n bietjie salm of hoender bedien. Vertrou my. Dit maak 'n eenmaal vol ete wat u vol ure sal hou. Tamaties – tjek. Komkommers – tjek. Prikkelende granaatmelasse en heuningdressing – tjek. O, en baie FETA, FETA, FETA – kyk, kyk en kyk!
Hierdie komkommer -quinoa -slaai is waarskynlik 'n suster van die tabbouleh in die Midde -Ooste. Ons gebruik quinoa in plaas van bulgur, geur ons sous met heuning en voeg tonne sout feta by om dit 'n volledige smaakervaring te maak. Durf ek sê, miskien hou ek van hierdie slaai 'n bietjie meer as die tradisionele tabbouleh.
Dit is vir al my vriende daar buite wat lief is vir nie -tradisionele slaaie. Hierdie slaai het nie een van die tradisionele slaaibase nie, soos babaspinasie of blaarslaai!
Hoe gaan dit met die aantrek? Dit is heeltemal tuisgemaak. Ons gebruik nie die dressing wat in die winkel gekoop is nie, met wie weet wat. Al die bestanddele is eenvoudig en reguit, behalwe een.
Die enigste een waarvan u al gehoor het of nie, is die granaatappelmelasse. Dit is 'n bestanddeel wat gereeld in die Midde -Oosterse kookkuns gebruik word, en jy sien dit in baie stowe en wat nie. Eenvoudig gestel, dit is granaatappelsap wat verminder is met 'n bietjie suurlemoensap en suiker. Ek het myne by my spesialiteitswinkel in die Midde -Ooste gekoop (Fenisië vir my Houstoners daar buite). As u dit nie kan vind nie, stel ek voor dat u dit aanlyn bestel. Dit gee baie smaak nie net aan hierdie sous nie, maar ook aan marinades, drankies en bredies!
Die res van die bestanddele, soos belowe, is eenvoudige heuning, olyfolie, suurlemoensap, knoffel en 'n goeie knippie sout en peper.
Die granaatmelasse en heuningdressing pas baie goed by die soet en soet kersietamaties in hierdie komkommerquinoa -slaai. Gooi die feta in die mengsel en jy moet 'n wedstryd in die hemel maak! Die vrugtige geur van die slaaisous laat hierdie slaai 'n soet, soet, sout, goed afgeronde geur. Boonop neem dit ongeveer 3 sekondes om op te sweep. & lt – Ek 'm hou daarvan ' dit!
Doen jouself 'n guns. Die volgende keer as u ekstra quinoa oor het, gebruik dit in hierdie tamatie- en komkommerquinoaslaai. Dit is die perfekte manier om dit in iets heeltemal nuuts te verander.
En die beste deel is dat dit heeltemal vegetariese vriendelik is! En vulsel kan ek byvoeg. Dit is selde dat 'n slaai gevul word wat geen proteïene van vleis of boontjies bevat nie. Ek het dit op sy eie gehad sonder 'n proteïen vir middagete, en dit het my ten minste 3-4 uur lank gemaklik gehou. Dit is ook deur die mens goedgekeur omdat die manlief (die haat van alle rou tamaties) dit sonder klagte geëet het. Toegegee, hy het wel 'n bietjie proteïene aan die kant, maar al met al het hy gesê dat hy dit geniet het!
Die sous van hierdie quinoa -slaai kan ook maklik voor die tyd gemaak en gestoor word. En u kan dit ook op blaargroen slaaie gebruik!
Vir my is dit selfs heerlik vir 'n heerlike, vullende en heerlike middagete!
Die belangrikste bestanddeel in hierdie Quinoa Skillet is Chipotle in Adobo. Een van my gunsteling Mexikaanse chili. Ek kan my nie voorstel om sonder dit Mexikaanse of Suidwes -geïnspireerde kos te kook nie. U ken my liefde vir, my lieflike kruie, oregano! Chipotle het dit oortref! Die rokerige smaak van chipotle gee soveel smaak aan 'n gereg dat jy nie regtig baie ander smaakversterkende bestanddele nodig het nie!
In hierdie pan bring 'n bietjie chipotle -hitte die geur van stewige boontjies, quinoa, suikermielies en vars tamatiesalsa bymekaar. Nie net voorkoms nie, dit klink ook heerlik !! Mexikaanse kombuis is nie verniet my gunsteling nie!
4. Bowenal is hierdie hele koekpan binne slegs 25 minute gereed VEGAN!
Ek onthou duidelik dat my eerste kennismaking met quinoa in 'n Office Potluck was. Een van my kollegas het 'quinoa slaai' gebring en ek kon nie weerstaan ​​om te vra nie - wat is hierdie graan? Sy het my van quinoa vertel en ook vir my gesê dat dit eintlik nie 'n korrel is nie, maar 'n saad wat baie voordele vir die gesondheid inhou. Quinoa is vol kalium en bevat 'n bietjie minder koolhidrate as rys. Het ook baie ingewandsvriendelike vesel. Onder die indruk van smaak en gesondheidsbelofte wat daarmee gepaard gaan. Ek het huis toe gekom en vir Vishal vertel van quinoa en gevra: gaan hy quinoa eet? Weet u, ons was toe onlangs getroud en ek was nie genoeg ervare om te weet dat dit verkeerd is om my man (ten minste Vishal) te vra oor 'n gesonde kos nie. is 'n slegte manier. lewer geen goeie uitkoms nie))
Les geleer? Ek vertel Vishal dikwels nie van nuwe gesonde dinge wat ek wil kook nie. In plaas daarvan, kook net en bedien! Van quinoa, courgettegeregte, avokadosop. vir hawer, ek bied alles aan hom gaar in plaas van rou in my idee. werk elke keer (wel. byna elke keer)
Deesdae hou ons egter albei van quinoa. In werklikheid is daar min quinoa-geregte (insluitend hierdie zippy-braaipan) wat hy spesiaal vir aandete/middagete vra.
Dikwels week ek gedroogde boontjies oornag en druk dit gaar vir hierdie quinoa- en boontjiepan. Boon en rys in Indiese styl (genoem Rajma Chawal) kom baie gereeld in my huis voor. Met behulp van 'n drukkoker kan die meeste vooraf geweekte boontjies van nierboontjies tot kekerertjies onder 10 minute gaargemaak word. Ek vind dit dus nooit lastig om hierdie koekpan vir middagete of aandete met boontjies te maak nie. In hierdie resep het ek egter genoem dat ek ingemaakte boontjies gebruik. As u tyd het om te kook, sou ek sê, tuisgemaakte vars bone smaak baie beter as blikkie -weergawe. As jy haastig is, sal ingemaakte boontjies goed werk. Onthou net om ingemaakte bone te spoel voordat dit gebruik word.
Hierdie quinoa- en boontjiepannetjie het deesdae die beste plek in my spyskaart gemaak. Aangesien die son bietjie te helder skyn, hier, in Kalifornië! Dus, maklike, gesonde en vinnige koeke is my gunsteling vir aandete gedurende die week. U weet, minder in 'n oond-kombuis en 'n gesonde aandete in 'n japtrap! Veral dae wat ons nie vleis eet nie, is hierdie een ons gunsteling!
Munt & amp; Tamatie Quinoa Slaai
Hierdie gesonde, lae -kalorie -munt-, komkommer- en tamatie -quinoa -slaai is propvol tonne vars kruie en groente! Dit is veganisties, glutenvry, eenvoudig om te monteer en bevat 'n voedingsryke GEHEIM BESTANDDEL wat jy nie eers sal weet nie!
Skrywer: Die Saucy Fig
Totale tyd: 20
1 1/2 koppie ongekookte quinoa
1 klein pakkie kersie- of druiwetamaties, gehalveer
1 klein/medium komkommer, in kwarte gesny
1/3 koppie blokkies rooi ui
3 – 4 groen uie, gekap
2 groot handvol spinasie
1 handvol vars ment takkies (4 – 5 takkies)
1 handvol vars pietersielie
Sap uit 4 lemmetjies
Kook die quinoa volgens die instruksies op die verpakking, en sit eenkant (in die yskas) om af te koel.
Kap/berei die tamaties, komkommers, rooi en groen uie voor.
Plaas die gewaste spinasie, kruisement en pietersielie in 'n voedselverwerker en pols tot fyn gekap en gekombineer.
Voeg al die bestanddele van die slaaisous in 'n klein bak en hou eenkant.
Voeg die slaaibestanddele, afgekoelde quinoa, in 'n groot bak, gooi die slaaisous bo -oor en gooi dit saam.
Soos met alle slaaie, voel ek dat die hoeveelheid slaaisous na smaak verskil, so voeg 'n bietjie sous op 'n slag by en voeg by totdat dit tevrede is. As dit te droog is, voeg nog olyfolie en/of lemmetjiesap by.
Sleutelwoorde: slaai, quinoa, tamaties, kruisement, komkommers, gesond
Suid van die Border Pittige Quinoa -slaai resep
Geniet u tabbouleh? Dan kan jy dit geniet salpikon, ook 'n Latino -weergawe. In sommige suidelike grense verwys 'salpicon' na 'n slaaimengsel van dun gesnyde of gekapte groente met 'n hartige slaaisous, moontlik bedien op knapperige tortilla's, in blaarslaai of gevul met poblano-rissies. In hierdie weergawe verander quinoa, boontjies, mielies en tamaties en alle bestanddele wat uit Amerika en mdash ontstaan ​​het, salpicon in 'n wonderlike veganistiese slaai, wat 'n middelpunt van 'n gesinsmaal kan word. Maak dit vandag vir môre!
1 koppie droë quinoa, goed afgespoel
1/2 jalapeno of serranopeper, sade verwyder en fyngekap
1/3 koppie vars lemmetjiesap (ongeveer 2 tot 3 lemmetjies)
1 koppie vars of ontdooide bevrore mieliepitte
1 medium tamatie, ontpit, fyngekap
1 medium komkommer, ontpit, fyngekap
1/4 koppie gekapte vars mentblare*
Opsionele versierings: hardgekookte eierskywe, swart olywe, kappertjies
Voordat u begin: Was u hande.
Bring water tot kookpunt in medium kastrol. Voeg die quinoa by. Verlaag die hitte ongeveer 10 minute totdat die water geabsorbeer is, en quinoa moet deurskynend word. Verwyder van hitte, dreineer en laat afkoel.
Maak intussen 'n slaaisous deur jalapenopeper, suurlemoensap, olyfolie, knoffel, sout en witpeper in 'n elektriese blender of voedselverwerker tot glad te maak.
Meng koue quinoa met bone, mielies, tamatie, komkommer, groen uie, pietersielie en kruisement in 'n groot bak. Gooi saggies.
Voeg weer suurlemoensap en olyfolie by.
Pak in 'n houer, bedek en verkoel vir 4 tot 8 uur om geure te meng.
Om voor te sit, versier soos verlang.
* As u gelukkig is om te vind of te groei huacatay, of "Peruaanse swartmunt", vervang dit deur die munt. Huacatay is moeilik in die Verenigde State te vind, en is 'n aromatiese kruid wat in Suid -Amerika voorkom.
Porsiegrootte: 1 koppie
Kalorieë: 210 Kalorieë uit vet: 80 Totale vet: 9g Versadigde vet: 1g Transvet: 0g Cholesterol: 0mg Natrium 210mg Totale koolhidrate: 29g Dieetvesel: 6g Suikers: 4g Proteïen: 7g
Roberta Duyff, MS, RD, FAND, is die skrywer van die Academy of Nutrition and Dietetics Complete Food and Nutrition Guide en 365 dae van gesonde eetgewoontes.
Eenvoudige Quinoa- en kersietamatieslaai
Die lente het uiteindelik hier in Ohio aangebreek, en vir ons gesin bring dit 'n duiselingwekkende sportrooster mee, propvol t-bal, sagtebal, bofbal en sokker. Ek is mal daaroor dat my kinders aktief is, maar my talent om haastig op die tafel te sit, word beslis tot sy uiterste gestrek deur al hierdie aktiwiteite!
Aandete word 'n spanpoging, terwyl my man die rooster beman, terwyl ek 'n vinnige en eenvoudige kant saam gooi en een van ons ouer kinders vars vrugte sny.
Een van ons gunsteling kante vir besige nagte is quinoa. Het u al op die quinoa -wa gespring? Ek was effens benoud oor die vraag of my gesin dit sou aanpak, maar dit het beslis 'n gunsteling geword, en ek bedien dit 'n paar keer per week.
Geskryf deur: Tara Kuczykowski van Unsophisticook
As u nie bekend is met quinoa nie, is dit nie net lekker nie, maar bevat dit ook 'n fantastiese voedingspons. Alhoewel dit gewoonlik soos 'n korrel voorberei word, is dit eintlik 'n saad. Dit bevat meer proteïene as die meeste korrels en is ook glutenvry.
Quinoa word in ongeveer 20 minute op die stoof gaargemaak, of as u 'n meer praktiese metode verkies, kan u quinoa eintlik in 'n rysstoof kook, en my voorkeurmetode is. Terwyl ek 'n Zojirushi Umami -rysstoof besit met al die klokkies en fluitjies, sal selfs 'n eenvoudige rysstoof voldoende wees. Hierdie stel-dit-en-vergeet-dit-metode is van onskatbare waarde vir 'n besige ma.
Terwyl ons gereeld quinoa gewoon eet, is dit ook 'n baie veelsydige mengbestanddeel. Eksperimenteer met die toevoeging van vars groente en groente uit ons weeklikse CSA -aflewering is altyd 'n plesier, want u kan regtig verkeerd gaan.
Ons is baie lief vir hierdie eenvoudige byteslaai gevul met soet kersietamaties en koriander, maar as jy nie 'n fan van koriander is nie, probeer om 'n handvol gekapte vars basiliekruid of babaspinasie te vervang.
Kombineer hierdie eenvoudige quinoa- en tamatieslaai met Katie & rsquos Grilled Citrus Chicken Kabobs vir 'n vinnige, maar vullende, nagmaaltyd.
Al die helder, skerp geure van suurlemoen, tamatie, komkommer en vars kruie is so perfek en onweerstaanbaar gedurende die warm weer.
Daarom het ek die naweek besluit om my eie tuisgemaakte slaai in Griekse styl te maak, maar ek het die voedingspeil verhoog deur quinoa in plaas van wit pasta te gebruik.