Ek gee vanoggend die resep vir inkvis met aartappels, 'n gereg wat jy kan bedien as 'n warm voorgereg vir 'n visgebaseerde ete of as 'n hoofgereg as 'n enkelgereg. Die varsheid van die inkvis en die kwaliteit van die aartappels wat u gaan gebruik (hulle moet ferm en meelagtig wees) sal die verskil maak, die gereg moet smaak van die see en die aartappel moet in die mond smul;) Nou groet ek u en ek gaan werk, ek moet probeer om te sluit al wat ek twee moet doen, vandag die tweede middag wag ek, gewy aan die voorbereiding van Paasresepte saam met my suster, ek berei die nageregte voor en sy help my met die versierings, en tussen een gemors en 'n ander trek ons ​​voordeel om saam te wees en 2 "messes" te maak;) Ek wens u 'n goeie dag, bekken.
Hoe om inkvis en aartappels te maak
Kook die aartappels vir 15 minute in kokende soutwater, skil dit dan af en sny dit in redelike groot stukke
Maak die inkvis skoon en sny dit in ringe (klik hier om die prosedure vir die skoonmaak van die inkvis te sien)
Braai die knoffelhuisie en 'n bietjie brandrissiepeper in die ekstra maagdelike olyfolie op medium hitte, voeg die inkvis by, meng en meng met die witwyn