Broccolihoender - Marinda Kook
11th Oct 2018 0 comments
Recipe by Marinda EngelbrechtCourse: Hoender
2 takkies elk, roosmaryn en tiemie
300 g broccoli, opgebreek in stukke
350 ml gerasperde kaas
In 'n groot pot, verhit die olie en braai die uie tot glaserig. Voeg die witwyn, water, naeltjies, roosmaryn, tiemie en hoender by en geur na smaak met sout en peper. Kook die hoender tot sag.
Haal die hoender uit die pot, maar behou die kookvloeistof.
Vlok die hoender en verwyder die vel en bene. Plaas die gevlokte hoender in 'n oondvaste bak en plaas opsy.
In 'n aparte pot, meng die sampioensoppoeier en melk en verhit stadig totdat dit begin verdik. Voeg die kerriepoeier, mayonnaise en suurlemoensap by en kook vir om en by 4 minute. Verwyder van die hitte en gooi oor die hoender en broccoli. Sprinkel die kaas oor en bak in 'n voorverhitte oond vir 30 minute teen 180º C of totdat die kaas gesmelt het en die hoender warm is. Maklik!