Hoendermaadjies met sampioene: 'n resep vir die bereiding van suurroom, met champignons * Ander
Wie sou kon dink dat pluimvee 'n heerlike delikate kulinêre meesterstuk kan wees as dit korrek gekook word? Die gewildste resep onder fynproewers en nie net hoendermaadjies met sampioene nie. Die tegnologie is baie eenvoudig en toeganklik vir almal.
Vir 'n hartlike en voedsame gereg word vars mae as hoofkomponent gebruik, of soos dit ook in die alledaagse lewe genoem word, nawels. Die tweede hoofbestanddeel is vars of gepekelde sampioene. Dikwels is die goedkoopste van hulle champignons. Die resep bevat noodwendig groente, speserye en verskillende souse. Sampioene kan gevries of vars geneem word. Na goeddunke. Die belangrikste ding is dat hulle nie oud is nie, sonder tekens van korrupsie en 'n kenmerkende reuk sonder vreemde aromas. Dit word deeglik gewas en gesny. Slaapstowwe word vandag uit die film geskil. Dit is egter die moeite werd om die oorblyfsels op u eie te hersien en te verwyder, want dit kan die smaak van die voltooide lekkerny beïnvloed. Voorheen moet hulle gekook word tot gaar en met lopende water in 'n vergiet afgespoel word.
Belangrik! Dit is teenaangedui om hoenderventrikels te gebruik vir swanger vroue en kinders onder 5 jaar.
Die resep vir hoenderventrikels met sampioene
Om 'n heerlike maaltyd te kook is eenvoudig, begrotingsvriendelik en selfs 'n beginner kok kan dit doen. Boonop kan die sous na die bereiding van die afval gebruik word vir ryk sop, souse of in dieselfde resepte.
4 1 uur 20 minute
Giet olie in 'n warm pan. Voeg speserye in die mae: peper en koljander, maar moenie sout en meng nie, stuur na 'n skilletjie. Soteer vir 10 minute.
Voeg daarna sout by (twee knippies is genoeg), meng en giet die derde deel van die bouillon in.
Bedek en laat 40 minute prut. Voeg die sous periodiek in dele by terwyl dit verdamp. Laat prut totdat die water heeltemal verdamp het.
Braai die sampioene met uie terwyl die nawels voorberei. Na 40 minute gebraaide sjampanje word by die nawels gevoeg en met suurroom gegooi. Meng deeglik en laat dit vir nog 10 minute prut onder die deksel.
Laat staan ​​vir 10 minute en drink.
Met sampioene Video-resep: Met sampioene
Het jy geweet? Die gebruik van ventrikels verbeter die toestand van naels en hare, het 'n verjongende effek op die liggaam en vel en help om veluitslag te voorkom.
6 1,5 uur
Verhit 'n eetlepel sonneblomolie in 'n braaipan, voeg room daarby, gooi ui in halfringe gekap, braai tot goudkleurig en deurskynend.
Maak die nawels deeglik skoon en spoel met lopende water.
Sny in klein stukkies en giet in 'n pan met uie. Braai vir 15 minute en roer.
Sout, peper, voeg meel by en meng.
Stuur sous, bier, asyn na die pan. Giet suiker en mosterd, roer, bedek en laat prut vir 30-40 minute. tot 'n sagte konsekwentheid.
Het jy geweet? Hoendermagse kanker en tumor voorkomend voorkom.
Met kantarelle in suurroom
Sny die skoongemaakte, gewaste nawels in 3-5 dele elk in medium stukke.
Plaas in 'n pan, voeg water by om die bestanddele heeltemal te bedek.
Smeer die skuim van bo af by die eerste kookpunt.
Plaas onder die deksel en kook 50 minute. totdat water heeltemal kook. Geur met sout en peper.
Braai die ui in botter tot gekaramelliseer (goue kors). Sny beter in halwe ringe. Kantarelle word daarheen gestuur, gesout, peper na smaak en gebraai tot gaar.
Giet die ventrikels in die gestoofde kantarellen, voeg suurroom by en laat prut vir 5 minute.
Belangrik! Vermy die kook van suurroom, anders kan dit krul.
Afval resepte is baie opsies. Dit word gebruik om spyskaarte tydens verskillende diëte te ontwikkel. Alle gaarmaakmetodes is eenvoudig en maklik.