Hoe hou jy van jou steak? - Forum Topic
- Classifieds - 2018 Sprite Sprint - 2013 Skipper Oyster LT - 2012 Venter Botswana with trailer Tent - 2014 Invader 4 Sleeper - Forums - Sprite Splash Hi-Rider - Hoekom kamp ons en vir watter rede - Onaanvaarbare gedrag - Fish River Diner Woonwapark Gekose Oord - News - Camper Trailer Insurance - Fish River Diner Woonwapark Gekose Oord - Sherpa Leisure Gekose Besighede - Tshipise, ‘n Forever Oord Gekose Oord
Total Topics: 20 644
Total Replies: 220 860
Total Views: 81 964 129
Forums / 7. Recipes & Food / Hoe hou jy van jou steak?
replies: 3 515
views: 3 299 259
08 Sep 2017 @ 19:02:46 pm
08 Sep 2017 @ 19:03:12 pm
08 Sep 2017 @ 19:12:12 pm
No: 2, veral op gas met swart peper korrels en woestersous.
Die bees moet nog "mooooo" tetwyl ek eet.
My vrou hou van charcoal. Die bure se hond trek sy neus op as hy dit sien.
09 Sep 2017 @ 06:52:44 am
Tussen medium en rare vir my, dankie. Ek hou gladnie van droë steak nie en dit moet 'n vetjie aanhê.
Jy sal ons almal lus maak vir steak, Geert. Ek dink so paar forumiete gaan vandag lekker steak eet.
09 Sep 2017 @ 07:32:26 am
Rump, Porterhouse, sirloin Hou ek van Medium (M).
Fillet en Ribeye moet "M" wees dalk so effe nader aan Medium to Rare (MR), maar nie heeltemal MR nie.
My wederhelf hou van hom so "M" na Medium to Well done "MW"Hy moet net sy eie sousie hê maar nie plain bloed nie.
09 Sep 2017 @ 08:40:17 am
Indien n veearts hom Voltaren spuit moet hy hom nog deurhaal. Hy moet net tss, tss dan is hy reg. Lekker rare
09 Sep 2017 @ 08:51:38 am
Ek hou van my "steak medium to rare", liewers meer "rare" as medium. 'n Goeie veearts moet die bees nog kan deurhaal met 'n skoot penisilien. Die nek van die huis se "steak" moet "very weldone to cremate" wees. Sy glo die bees moet twee maal dood gemaak wees.☺
09 Sep 2017 @ 08:59:36 am
No 5 asb, ek wil nie bloed proe of sien nie.
09 Sep 2017 @ 09:16:47 am
No 3 vir my en my vrou.
09 Sep 2017 @ 13:11:28 pm
Ag nee wat vir my breek jy net sy horings af en vee sy neus af dan eet ek hom
09 Sep 2017 @ 16:27:46 pm
Soos dit bedien word,
Sal nie kla nie,
Maar hoe nader aan die middel van die keuse, hoe beter...
09 Sep 2017 @ 17:23:36 pm
Gaan eet nou die dag by 1 van daai Steak house plekke jy weet dit begin met S en eindig met R .Die kelner vra my En hoe het meneer die steak gevind ? Ek se Ag maklik het net my aartappel weggerol en sie daar le hy
09 Sep 2017 @ 17:31:00 pm
Ja, Dassie, die steaks raak kleiner en die aartappels groter.
09 Sep 2017 @ 17:35:53 pm
Ja Freda die steak is nou so klein dat die kelner sy duim gebruik om te keer dat die steak nie van jou bord afrol
09 Sep 2017 @ 18:44:06 pm
Teen die prys wat hulle vra sal ek hom ook vind!😎
10 Sep 2017 @ 08:28:25 am
Medium tot well-done. Kan nie die dink dat dit die moeite werd is om deur al die passe te gaan om n behoorlike braai vuur aan te steek en dan die vleis net skrik te maak op die kole nie. Ek dink nie die vleis was lank genoeg op die kole om eers n braai geur te he nie. Sal dit nie makliker wees om die steak vir so minuut in die mikro-golf te "defrost" en dit dan te eet nie? Ek het een keer in n onverklaarare oomblik van avontuurlustigheid n nommer 2 steak in n restaurant bestel en ek kon dit nie eet nie.
10 Sep 2017 @ 08:35:09 am
So effens van die onderwerp af. Ek het gister by Escourt Prego- steaks gekoop. Die steaks lyk nie na die beste snitte nie en het ek verwag dit gaan taai wees. Tot my verbasing was dit die sagste steaks wat ek nog gekoop het. Dit is nie in marinade ingele nie en het net speserye op. Enige idees hoe die Portugese dit regkry om die Pregos so sag te kry?
10 Sep 2017 @ 12:55:14 pm
Berei die pan voor want so prego steakie of stukkies steak het mos maar 'n sousie wat saam hom gaar word.
Sny steaks die grote wat jy hom wil hê met effens spice na smaak en dip dit vinnig in Mezina/corn flour. Dit moet baie dun laagie op hê. So dun dat as jy mezina op tafel mors en jy blaas dit als af sonder om te vee........... so dun. Braai dan op vinnige hitte net tot dit gaar is want te lank maak dit weer taai.
Prego steak gesny in repies vir 'n stirfry raak doeksag op die manier.
10 Sep 2017 @ 13:31:12 pm
Leon se verduideliking hierbo laat my dink aan wat ek af en toe met rump doen. Ek sny dit in dun skyfies (nie repies nie) teen die grein. Spice die snytjies, doop in 'n degie van meel, eier en bietjie melk. Braai in warm pan met bietjie olie en botter. Moenie lank bak nie, dit is gou gaar. Amper iets soos 'n snitchel. Dit is sag en jy kry heelwat van 'n skyf rump. Lekker saam met kapokaartappels en stir-fry groente of net gemengde groente. Maak 'n sousie in die pan nadat jy die steak gebraai het. Toe my kinders nog in die huis was, was hulle baie lief daarvoor.
10 Sep 2017 @ 13:41:57 pm
Ek verstaan die een. Die Pregos wat ek gekoop het, was egter net met speserye behandel, nie n marinade of n sous nie. Ek het dit net so gebraai(nie repies nie) en was dit sag. Iets in die voorbereiding daarvan voordat jy dit gaarmaak, maak dit sagter as fillets. Ek hoop nie hulle marineer dit in battery-suur nie.
10 Sep 2017 @ 16:21:25 pm
Hy moet nr 2 wees medium to rear met n self maak peper sous lekke
10 Sep 2017 @ 19:23:46 pm
Toe ek nog ń vleis eter was, het ek altyd vir die slagter gevra vir "Chuck".
Sny hom so 25-30mm dik.
Marineer hom volgens smaak en braai na elke se wense.
So braai vir 4-volwassenes, betaal jy in die omgewing van R90.
11 Sep 2017 @ 18:26:17 pm
Ek verkies no3
24 Sep 2017 @ 15:07:11 pm
Ek hou van my vleis so no 2, en my vrou van no 1.
24 Sep 2017 @ 16:42:34 pm
So stukkie vleis kon nogals gesmaak, maar eers uit vir my.
24 Sep 2017 @ 17:04:48 pm
Fout gemaak, my vrou eet heer vleis "well done" en nie no 1 nie.
19 Aug 2018 @ 07:06:13 am
19 Aug 2018 @ 07:20:46 am
Geert, moet se B lyk heel goed! So lekker medium. Interessante fotos.
19 Aug 2018 @ 08:56:50 am
By my moet die bees nog "Moëë"
19 Aug 2018 @ 10:57:08 am
'n Engelse familielid van my, wat 'n uithaler braaier is, maak net steak in die medium-rare kategorieë gaar. As jy sê jy wil dit "well done" hê, is sy antwoord: "If you want it cremated, do it yourself". Hy sê jy trek net die vel af, sleep dit vinnig deur die kole en eet dit.
'n Kêrel waarvan ek weet (weet nie of hy nog leef nie) het 'n reëling met sy slagter gehad. Hy bewaar sy ongesnyde stuk bees vir hom tot dit begin groen raak- amper soos die Engelse se wilde voëls- laat dit dan in dik steaks sny en braai dit dan. Hy het beweer dat behalwe dat dit sag is, het dit ook 'n beter smaak! Die bakterieë of ensieme of wat ookal in die vleis breek dit af tot dit murgsag is. Dis beslis nie vir my nie! Interessant dat rou vleis wat sleg word, nie giftig is nie, maar wel vleis wat gaargemaak is. Gaarvleis word deur skadelike bakterië afgebreek omdat die natuurlikes deur die kookproses vernietig word. Dit geld nie vir hoender en vark nie.
19 Aug 2018 @ 14:28:36 pm
Dit is hoekom ek nie hou van braavleis nie.
Jare gelede het ek erg siek geraak van brasivleis wat oornag gestaan het en dit nogals lekker dik rump steaks.
Ek onthou nog, ek was ń vakleerling by die Spoorweg te City Deep, JHB en in Pretoria gebly.
Die oggend 4-uur sak ek inmekaar op Pretoria stasie tetwyl ek wag op my trein JHB toe.
Hoender moet definitief heel gaar wees, vark kan so 3/4 gaar wees
19 Aug 2018 @ 23:16:49 pm
Vat die steak. Panelbeat hom met n vleis Hammertjie tot hy amper stukkend geslaat is. Barbeque, knoffel, en n smaakvolle meat tenderised oor hom en bêre hom vir ten minste ses ure. Braai daai outjie tot die marinate droog is. As jy hom will omdraai en hy breek dan is is daai mannetjie reg. Anners is jy van goed gebraaide steak hou wat droog en hard gebraai is vervang dit met biltong baie lekkerder.
20 Aug 2018 @ 07:46:47 am
Ek het altyd die idee gehad dat 'n dik stuk steak baie lekerder is.
Ek vind deesdae dat die dunner Porterhouse Steaks makliker gaar gemaak kan word volgens elke ou se smaak (R,MR,M,MW en W).
Ek verkies natuurlik 'n ou "Sirloin" steak-tjie. Daai ou vetjie kan ekke nie los nie.
20 Aug 2018 @ 08:07:36 am
steak moet medium vir my wees, dankie. en ook so duim breedte dik. dikker is geneig om taai te raak.
Leon, sien gister op tv die slim mense (hartspesialis) sê daai vetjie moet jy eet vir die herstel van jou liggaam. weird maar waar. suiker is die sondebok vir hartkwale.
so manne, julle kan maar vet van die steakie eet. nou nie oordoen nie né. ek hou van die vetjie so krispie gebraai.
20 Aug 2018 @ 10:06:22 am
Die dieëtkundiges dink ek raai maar grootliks (verskoning as daar dalk van julle hier is). Dierevet is baie skadelik en verstop jou are, word gesê. Maar dan sê die Banting mense weer nee, dierevet is baie goed vir jou en behoort deel van jou dieët te wees. Wie is nou reg? As sulke dinge wetenskaplik gebasseer is, kan daar tog nie twee heeltemal uiteenlopende menings oor dieselfde saak wees nie! Dieselfde ook met botter en margarien. Jare gewede is botter ook as gevaarlik verklaar en margarien was die veilige opsie. Vroulief het dit geglo en ek het net daar opgehou om smeer op my brood te gebruik omdat ek nie die smaak van margarien kan vat nie. Toe word margarien weer karsinogenies en botter is OK, maar ek het afgesien van smeer en gebruik steeds met groot uitsondering, nie botter of enige smeer op brood nie- uitgesonder varkvet as ek so gelukkig is om dit te hê. Suiker was ook op 'n stadium energie en nou is dit gif! Ek sou sê as die eksperts kan raai, kan ek netsowel raai, en my raai is dat enigiets wat vir my lekker is, ook vir my gesond is!
20 Aug 2018 @ 13:43:32 pm
Ek stem saam met jou. As iets lekker is kan dit ook gesond wees volgens my afleidings.
Die groot ding kom dalk in by die hoeveelheid van daai lekker ding nè.
29 Jan 2019 @ 15:21:41 pm
30 Jan 2019 @ 06:00:32 am
30 Jan 2019 @ 22:24:25 pm
.............op my bord!
Medium. Nie koud nie. Eet hom al terwyl jy hom van die vuur afhaal.
Gelukkig eet vroulief haar steak ook medium.
31 Jan 2019 @ 06:42:11 am
As ek kan eet ek my stukkie steak terwyl hy op die vuur is. Man dis lekker as hy nog so braai.
Ons doen ook daai hot rock ding....................... Enigste tyd wat Ma die stuk vleis klaar eet.
31 Jan 2019 @ 10:09:56 am
My bestelling gewoonlik by die Spur : Cut its tail, whipe its arse and ......... serve it.
Hy moet lekker rou wees.
19 Apr 2019 @ 15:15:39 pm
Hallo daar. Ek het die opskrif vertolk as hoe jy van n steak hou en nie hoe rou of gaar nie.
Maak myne in riffelpan en sit voor met crispy aarappel skyfies met sampioen sous en duitse mosterd.
19 Apr 2019 @ 19:30:46 pm
Myne moet nog "moooo" in my bord .
Verkieslik op gasbraaier, geen vure nie.