Resep Griekse frikkadelle sop - Nuwe resepte - 2022
'n handvol rys
'n eetlepel vars gekapte dille
RESEP BEREIDING Griekse frikkadelle sop:
Wortel, seldery, peper en ui word skoongemaak, gewas en fyngekap. Bring water tot kookpunt, voeg die groente en sout na smaak by, kook. Berei intussen die vleis vir die gehaktballetjies voor (u kan enige vleis gebruik, ek sit die gemaalde varkboud). Meng die maalvleis met fyngekapte ui, gewaste en gedreineerde rys, eier, sout, peper en gekapte dille. As die groente gaar is, skakel die hitte aan, voeg 'n handvol gewas en gedreineerde rys by, vorm dan die frikkadelle met die nat hand en voeg dit by die sop. Laat kook tot die rys in die frikkadelle kook. Voeg die gekookte borsjt by. Meng die twee eiergele in 'n groter bak met suurroom, en voeg dan die melk by. Gooi die warm sap uit die sop met die poetsmiddel oor die melksamestelling totdat die melk verhit is (4-5 eetlepels sap is genoeg). Giet dan alles in die soppot en skakel die hitte af. Sprinkel vars dille aan die einde.
Resep van die dag: Griekse frikkadelle sop
Die e-rețete.ro webwerf bied ons die beste weergawe van frikkadelle sop in Griekse styl, waarvoor u nie veel moeite sal ondervind nie, en die bestanddele word maklik in supermarkte en markte gevind. Die kooktyd verskil nie veel van die gewone, daaglikse gehaktbalsop nie. Hieronder bestanddele en voorbereiding !
400-450 gram maalvleis (gekombineer: beesvleis, vark, hoender)
50 gram ronde korrels
3 dille drade
1/2 teelepel sout en 1/8 gemaalde peper
80 milliliter koue water
1,8 liter water of sap uit hoendersop
60 milliliter suurlemoensap.
So, uit 'n paar eenvoudige bestanddele en 'n handvol maalvleis, maak u die beste en lekkerste frikkadelle met uitstekende groente, en as u wil, kan u die Griekse gehaktbalsop met room, die resep hier, of op die foto klik.
En as u dit met room verkies, kan u dit volgens die resep probeer maak of op die foto klik.
Vir baie ander resepte vir sop met of sonder vleis of vas en nog baie meer, vind u in die afdeling sop en sous of klik op die foto
As u wil hê dat die sop 'n spesiale smaak by die eerste proe kan hê, kan u dit met room geur, soos die klassieke Griekse sop voorberei word. U moet die borscht -stadium egter oorslaan en dit nie verhoog nie.
Moenie die hoeveelheid rys verander nie en moenie dit verhoog nie, en # 8211 kan die hare verander.
Die vloeibare borsjt kan vervang word met suurlemoensap, krokodilsap of asyn.
Vir ekstra geur, kan u die ui vir twee minute in olie braai vir frikkadelle.
Die ideale haarspelde lyk soos balle met 'n deursnee van 2-3 cm.
U kan meer groente by die sop voeg, soos pastinaak, tamaties, groenbone of ertjies.
Maak u hande nat voordat u u hare vorm.
Die haarspelde is gereed wanneer hulle dryf.
Volgens tradisionele resepte kan u 'n eiergeel by die sop voeg voordat dit bedien word. Ons beveel egter aan dat u dit slegs doen as u nie room bygevoeg het nie.
Bestanddeel Griekse hoendersop
1 hoender of ander stukke byderhand (verkieslik stekels)
3 snye seldery seldery
2 trosse groente, lariks en pietersielie
Frikkadelle sop in Griekse styl - Resepte
Ek kan eerlik sê dat ek nie regtig beesvleisbolletjiesop gemaak het nie, maar gewoonlik met hoender, maar nadat ek dit ervaar het, het ek verlief geraak. En veral hierdie variant wat met eier en jogurt opgelei is. Goed vir alles! En die dukan -resep bo -op. Gaan dus aan die werk as u dit nog nie gedoen het nie, en ek verseker dat u dit sal geniet.
- 1 heel eier plus 2 eiergele om aan te trek
Was die groente en sny dit in blokkies. Gooi 2,5 liter water in die pot en voeg die groente by. Laat hulle kook vir ongeveer 25 minute. Berei intussen die maalvleis voor en voeg 1 eier, sout, peper en groen dille by dieselfde bak. Meng weer in die blender om die samestelling te meng. Vorm balletjies van ongeveer 2-2,5 cm in deursnee. Voeg die tamatiepasta en die frikkadelle oor die kokende groente en laat dit nog 25 minute kook (jy sal sien wanneer die frikkadelle gaar is).
Meng die eiergele met die jogurt. Verwyder die pot van die hitte en haal 'n bietjie sap uit die pot en giet dit van naby tot naby oor die eiergele. Homogeniseer bietjie vir bietjie en giet dan alles in die soppot.
Skakel die hitte af, voeg die fyngekapte dille en pietersielie by en laat die pot met die deksel op sodat die geure meng.
1. Vir die groentesop, maak die groente skoon en soteer dit in 'n bietjie olie / warm botter. Giet dan 2 liter water, besprinkel met 'n knippie sout, bedek en laat prut. As die groente gaar is, sif die sop en plaas die groente in 'n bak om af te koel. U kan 'n heerlike beeslaai of gevulde eiers daaruit berei.
2. Meng die bestanddele vir die frikkadelle, bedek dit met foelie en laat die samestelling vir 'n halfuur afkoel. Vorm dan gehaktballetjies met nat handpalms, rol dit in meel en plaas dit op 'n plat bord.
3. Plaas dan die frikkadelle in 'n pot saam met die helder warm groentesop. Bedek en laat prut vir 45 minute.
4. Om die Griekse frikkadelsop aan te trek, klits die eier met die suurlemoensap en voeg twee eetlepels warm sop by. Giet die mengsel in die soppot en hou eenkant.