Espresso Martini Resep deur Emily Sundberg - Nuwe resepte - 2022
'N Espresso martini gemaak met Dave's All Natural Coffee Stroop. Die stroop is oorspronklik ontwikkel om die RI -staatsdrank Koffiemelk te maak en het sedertdien uitgebrei vir gebruik in cocktails, kook- en bakresepte.
1 1/2 gram Dave's All Natural Coffee Stroop
1 1/2 Ounce Absolute Vodka
1 ons Wit Creme de Cacao
Kalorieë per porsie 71
Fosfor 0,6 mg 0,1%
Riboflavien (B2) 0,1 mg 8%
Suikers, 6 gN/A bygevoeg
Sink 0,2 mg 1,1%
Espresso drink resepte
Het u ooit die gevoel dat elke kafee verskillende name en definisies vir hul drankies het? Die een cappuccino van die barista is die ander se latte. Of miskien wil u 'n plat wit hê, maar u plaaslike braaier bedien slegs cortados.
Ons wil 'n bietjie duidelikheid bied oor die geskiedenis en samestelling van espressodrankies, en gee u wenke om u gunsteling drankie tuis te vervolmaak.
Top tien Espresso Martini resepte
LeClair Organics het 'n lys saamgestel van die top 10 beste resepte vir espresso martini. As 'n Kanadese onderneming het ons 'n verwantskap met die plaaslike Kanadese vervaardigde en verouderde geeste sowel as bestanddele. Die resepte hieronder werk almal buitengewoon goed met ons liberica -koffieboon, maar werk ook saam met ander smaakprofiele van koffiebone. Hierdie resepte is waardig vir die tuisgemaakte skemerkelkie, sowel as uitstekende restaurante en kroeë in die voorportaal. Dit is 'n uitstekende uiteensetting van die resepte, en u kan kreatief raak en die resepte volgens u persoonlike voorkeure aanpas.
1. Gin Espresso Martini
Dit is 'n klein draai op die klassieke espresso martini. Ons verwyder die klassiek gebruikte wodka en vervang dit met gin. Elke jenewer het sy eie kruie -mengsel wat kenmerkend is van ander gin. Daar is ook 'n eindelose verskeidenheid spesiale koffie beskikbaar, waaronder Arabica, Robusta, Liberica, Excelsa en Racemosa. Met hierdie resep kan u kreatief raak om die verskillende smaakprofiele van die koffiebone en komplekse gin -plantaardige produkte te vergelyk en te kontrasteer. Ons brei ook uit op hierdie kreatiewe geleentheid om 'n wye verskeidenheid plaaslike heuningvariëteite, relevante tuisgemaakte stroop of plaaslike likeurs te toets. Kyk hier volledig gin espresso martini resep.
Gelyke dele Gin en Espresso, Plaaslike Heuningstroop, Eierwit
Gebruik u gunsteling plaaslike Kanadese Gin, ondersteun lokaal. Probeer miskien gin uit Toronto 's Spirit of York Gin, Saskatoon 's Lucky Bastard Gambit Gin, Vancouver Island 's Victoria distillers, Vancouver and Granville Island 's Liberty Distillers Endeavour Gin
2. Maple Walnut Espresso Martini
Scotch, Dillon 's Walnut Amaro, Espresso, Kanadese gemaakte esdoornstroop, eierwit
Opsioneel: Wees kreatief deur gebruik te maak van Kanadese toegediende esdoornwisky of okkerneutbitter
Kyk hier volledig esdoorn okkerneut espresso martini resep post.
Okanagan Spirits Laird of Fintry Single Malt Whiskey, 100% v.C. gemoute gars World Spirits Award 2020 Goud, beskikbaar by Cocktail Emporium Toronto
Vers Graad A Madagaskar Vanieljeboonpoeier Garneer
Daar is elegansie in die eenvoud van hierdie resep. Sluit hierdie skemerkelkie af met 'n beslag van fynproewersgraad A Madagaskar -vanieljeboonpoeier. Vanielje het 'n kompleksiteit van tot 500 biologiese verbindings wat bydra tot aromas en geure. Deur slegs 'n paar bestanddele in hierdie skemerkelkie te gebruik, kan u fokus op die kompleksiteit van die vanielje en liberica. Die honderde geurverbindings in 'n vanieljeboon is hoogs vlugtig, daarom moet dit vars wees en verhitting wat tydens bak gebruik word, sal geure vernietig. Gelukkig het warmteveranderde geure nie 'n faktor in cocktails nie. Net soos koffie of wyn, kan die smaakprofiel aansienlik wissel van die plek waar dit gekweek word. Vanielje is die tweede duurste spesery, daarom kan baie goedkoper weergawes van hierdie gesogte geur gebruik. Vanillien lewer 'n groot bydrae tot hierdie duur boontjie, daarom het baie sintetiese vanillien of goedkoper uittreksels ontwikkel wat op vanillien fokus.
Sien 'n volledige vanielje espresso martini resep plaas hier.
4. Liberica Espresso Cognac Martini
Met die eenvoud van hierdie resep kan u fokus op hierdie premium komponente wat op hul eie 'n diepte van kompleksiteit het.
Liberica espresso, Cognac VSOP of XO, eierwit,
Calvados of Okanagan gekweekte appelbrandewyn, rum, Liberica Espresso, plaaslike heuningstroop
Kyk hier volledig calvados espresso martini resep Post.
6. Racemosa & amp; Cognac Espresso Martini
Racemosa Espresso, Premium VSOP of XO Cognac, gestoofde 24 k eetbare goue vlok en amp mini 3 boontjie garnering
Kyk hier volledig racemosa espresso martini Post.
7. Cognac Sitrus & amp; Vanilla Espresso Martini
Liberica Espresso, Grand Marnier, Kanadese whisky, Raft Gerookte Tee Vanille Cocktail Stroop, 3 koffiebone garnering
Opsioneel: Vervang Grand Marnier likeur deur 'n konjak/brandewyn en oranje likeur soos Cointreau
8. Amaro Montenegro Espresso Martini
Espresso, Amaro Montenegro, rum, demerara stroop
Kanadese Whiskey, Amaro Lucano, heuningstroop, Espresso, eierwit
Rum, Amaretto, Espresso, Yuzu -stroop, eierwit.
Om die heerlike kenmerkende skuimlaag op die oppervlak van u Espresso Martini te kry, moet u regte espressokoffie gebruik uit 'n behoorlike koffiemasjien wat u lekker gee crema (dws die fluweelagtige laag skuim op die espresso). Deur oploskoffie korrels te gebruik, sal 'n Franse pers of soortgelyke resultaat u dieselfde resultaat gee, ongeag hoe sterk u die skemerkelkie skud.
WARM WENK! As u nie 'n goeie koffiemasjien het nie, voeg net eierwit by. Dit verander nie die smaak of tekstuur van die skemerkelkie nie, maar sodra jy dit opskud, eindig jy met 'n ontsagwekkende skuim op die oppervlak. Jy benodig die skuim sodat die koffiebone op die oppervlak kan dryf.
Hoe om die uiteindelike soet & stimulerende Espresso Martini te maak
Vergeet die klassieke soos die Negronis, die outydse en selfs die wodka martini, een van die gewildste cocktails is die espresso martini. Die gunsteling van almal, of dit nou 'n groep stadswerkers is wat 'n drankie drink, of 'n groep meisies in die stad, het 'n onbetwiste aantrekkingskrag.
Die idee is die naam; dit is 'n cocktail met 'n koffiegegeur, met die toevoeging van vodka en ander versoeters om dit 'n speekselverwekkende smaak te gee. Ondanks die feit dat dit die naam "lsquomartini" kry, is dit tegnies nie een nie, want dit bevat nie jenewer of vermout in die resep nie, maar is vernoem na die glas waarin dit tradisioneel bedien is.
Aangesien sy gewildheid die stratosferiese vlak bereik, is die espresso martini aan allerhande wendings en variasies onderwerp. Dit beteken dat u nie noodwendig by 'n streng resep moet hou as u joune maak nie. Dit is natuurlik die moeite werd om die koffiekelkie in sy mees basiese vorm te ken, en gelukkig is ons in staat om hierdie kennis te verskaf.
'N Buitengewone Espresso Martini -resep - in 4 maklike stappe
Aan die einde van die tagtigerjare was dit 'n nuwe gedagte dat vodka en espresso saam kan werk. Dertig jaar later is dit verbasend dat hierdie versoenbare kombinasie nie vroeër saamgevoeg is nie!
So, hoe het hierdie ikoon van laatnagfeestyd ontstaan? Dit is geskep deur die Britse bargoeroe Dick Bradsell in 'n nuwerwetse Soho Brasserie genaamd Fred's Club. So gaan die storie, 'n bekende model het by Bradsell se kroeg ingestap en iets geëis wat 'my sou wakker maak en my kon wakker maak'. (U verstaan, ons hoef dit nie uit te spel nie ...).
Die oplossing van Bradse? Vodka, koffielikeur, espresso en 'n sweempie suiker vir balans. Die resultaat was 'n bittersoet basis bedek met 'n dik, skuimige crema.
Bradsell noem die drank The Vodka Espresso en daarna The Pharmaceutical Stimulant. Gelukkig het geen van die name vasgesteek nie, en hy het nooit die identiteit van die nou beroemde model onthul nie, hoewel spekulante suggereer dat dit Kate Moss was.
Gedurende die daaropvolgende dekade het die drankie gewild geword onder die kroegelite, en dan, met sy gewildheid in die Verenigde Koninkryk, het die espresso martini sy weg gevind Down danksy ontspanne visumprogramme wat die deur oopgemaak het vir onverskrokke Britse kroegmanne.
Hier in Nieu -Seeland is die skemerkelkie die afgelope dekade 'n vaste toebehore in brasseries en kroeë, en die resepte wat gebruik word, kan baie wissel, net soos die kwaliteit. Die goue standaardmerk van enige skemerkelkie, soos enige gereg, is gebalanseerde geure. Nie minder waar vir die espresso martini nie, smaakprofiel toon dat vanielje tesame met 'n kwaliteit espresso magies kan wees, dus 'n kundige wenk is om 'n versigtige hoeveelheid vanielje likeur by u skemerkelkie te voeg in plaas van suiker.
U sal 'n groter diepte van geur skep wat die koffie sal oorheers en diegene wat u kies om hierdie heerlike laat-aand-genot mee te deel, sal beïndruk.
Hier is hoe u 'n buitengewone Espresso Martini in vier maklike stappe kan maak:
3 koffiebone om te versier
* 1 deel is gelyk aan ongeveer. 15 ml
Die sleutel om die skuimige crema te kry, is a) 'n goeie koue broukoffie wat baie natuurlike olie vrystel en b) nie te veel verdun word met baie ys nie.
1/ Meng die bestanddele saam in 'n skudder met 2-3 blokkies ys
2/ Skud totdat die ys nie meer gehoor kan word nie
3/ Giet in 'n Martini -glas en 'n pragtige crema -bokant verskyn
4/ Versier met 'n drietal koffiebone (vir gesondheid, geluk en voorspoed!)
Espresso martini's, met vodka en likeur met koffie, is maklik om tuis te maak. Gebruik vars gebakte espresso en skud goed vir 'n heerlike, skuimagtige cocktail wat beter is as wat jy by 'n kroeg kry.
60 ml warm espresso
5 ml suikerstroop
3 koffiebone, om te versier
Giet alle bestanddele oor ys in 'n martini -skudder. Skud sterk om skuim aan te moedig.
Giet in 'n afgekoelde glas deur 'n sif. Garneer met koffiebone. Bedien.
Hierdie resep is van Richo's Bar Snacks op SBS Food (kanaal 33). Stroom episodes via SBS On Demand.
3 Bestanddeel Espresso Martinis.
Ek bedoel, dit is slegs die derde resep vir koffiedrankies wat ek binne drie weke geplaas het, so dit is veilig om te sê dat ek 'n probleem het.
Ek was sedert die afgelope Mei verlief op espresso martini's. Ons het hulle by my vriendin Natalie se bachelorette -partytjie gehou voordat ons die aand uitgegaan het, en dit was asof my wêreld oopgemaak was vir die heerlikheid van hierdie koffiekelkie.
Ek bestel nooit espresso martini's nie, want dit bevat amper altyd sjokolade of iets super soets, soos miskien 'n fudge -motregen. Skokkend is soet dranke nie regtig my ding nie, tensy dit 'n warm fudge -melkskommel is van Dairy Queen, omstreeks 1994.
Tog cocktails? Ek wil dit nie super soet hê nie.
Neem die afgelope naweek byvoorbeeld. Ek het 'n sangria gemaak vir Max se verjaardagpartytjie (ja, Max ... my tweejarige ... het jy nie geweet dat een en tweejarige verjaarsdae 'n verskoning is vir die volwassenes om bymekaar te kom nie!) En 'n droë sjampanje gebruik. Ek was SO opgewonde daaroor.
So opgewonde daaroor dat ek 'n hele sak bevrore aarbeie in die sangria gestort het, sonder om eers te dink dat dit my sangria * soet kan maak.
Ek bedoel, ek het geweet dat dit kan, maar ek het net nie gedink nie. Gelukkig is die hele kruik opgebruik (miskien in rekordtyd?), Maar ek wou nie aan die goed raak nie, want ek was so lekker. Wie is ek eintlik?
My smaakkliere het waarskynlik 'n middeljarige krisis.
So espresso martini. Hierdie is dit!
Dit is 'n skoot (of drie) espresso. Geen deksel op nie! Die reeeeal -ooreenkoms hier. Soos in die werklike saak wat uit my uiters outentieke Italiaanse Nespresso -masjien gekom het. Jy weet.
'N skeut Kahlua of koffielikeur. Hier kry u 'n bietjie soetigheid sonder om 'n ton suiker of stroop by te voeg.
'N skeut vanielje wodka. Net vir boosheid.
Alhoewel ons dit eers in Mei gehad het, wag ek al maande om dit te deel, want dit lyk net so lekker ... Hulle is so warm en heerlik, en nie warm soos in die temperatuur nie. Warm soos in sielverwarming. Soos jy net by die vuur wil sit en saam met jou beste vriend een hiervan teug.
Ja, laat ons ook let op hoe my laaste twee dors Donderdagresepte die kafeïeneerde bestanddeel van drie bestanddele was. Gee my al die energie! Hierdie vakansieseisoen slaan my uit.
Ek het 'n aantal verskillende espresso martini -resepte gesien. Almal is soortgelyk met geringe variasies. Ons weergawe het:
Ierse room likeur (Baileys of Carolyn 's)
ys om die mengsel mee te skud en dit lekker koud te kry
As jy soeter hou, kan jy ook 'n bietjie Kahlua by die mengsel voeg
As dit u nie aan die gang sit nie, weet ek nie wat dit sal doen nie!
Oorsig van die Espresso Martini
Die Espresso Martini kan op verskillende maniere gemaak word. Die verhouding tussen wodka en espresso bly gewoonlik dieselfde, maar u kan die koffie likeur/crème de cacao en/of eenvoudige stroopverhouding na u smaak aanpas.
Persoonlik hou ek daarvan om 'n bietjie skeut swaar room in te sluit. Dit gee die drank 'n baie gladde, soet afwerking.
Noudat ek dit gesê het, verstaan ​​ek dat kombinasies van Jäger Bombs en Vodka/Red Bull 'n vinnige manier is om 'n bedwelmende kafeïenoplossing te kry. (Btw, kombineer nooit die twee nie; dit eindig selde goed.)
Maar die Espresso Martini bereik dieselfde, sonder om so te lyk ... voetganger. Moet dus nie bang wees vir iets meer gesofistikeerd nie. Vertrou my, jy sal nie spyt wees nie!
Vodka is die basiese gees. Dit is 'n perfekte keuse omdat dit nie 'n duidelike aroma of smaak het nie. Dit sal dus nie die algehele gelaatskleur of smaak van die drank inmeng nie. Laat eerder die espresso en likeur (s) in u smaak smaak.
Die idee is om 'n skemerkelkie te drink tussen 'n Americano (die espresso, nie die skemerkelkie nie) en 'n swart Rus. Kies enige kwaliteit wodka wat u verkies. Ek beveel Tito's Handmade, Ketel One of Stoli aan.
Voeg 'n interessante aanraking deur 'n wodka met vanielje-infusie te gebruik, dit is heerlik!
Die espresso maak die Espresso Martini wat dit is, dus gebruik altyd vars espresso. Om espresso te maak, is die voor die hand liggende keuse 'n espressomasjien. Hulle is maklik om te gebruik (afhangend) en maak 'n herhaalbare espresso. U hoef ook nie die bank te breek om een ​​te besit nie.
'N Onderneming genaamd Sowtech maak 'n baie goeie (kwaliteit) espressomasjien wat baie bekostigbaar is. Ek gebruik een by die huis en dit is al wat ek nodig het. Vertrou my, dit maak die lewe baie makliker, veral as jy verslaaf raak aan espresso ... of die skemerkelkie.
As u nou soos die meeste mense is, het u waarskynlik nie 'n professionele espressomasjien nie. 'N Keurig tel nie. As dit die geval is, moenie bekommerd wees nie! Daar is meer as een manier om die koffie te maak wat u benodig.
Gebruik eerder 'n koffiemolen, 'n stoofketel en 'n Franse pers. Dit neem 'n bietjie langer om te maak, maar as u nie gereeld espresso maak nie, sal dit die ding doen. Eerlik, hierdie metode is nie 'ware' espresso nie, maar u kan die regte ding naboots as dit reg gedoen word. Hier is 'n baie goeie artikel wat wys hoe dit gedoen word.
Koffie likeur en Crème
Daar is verskillende soorte koffielikeur wat u kan gebruik, die mees algemene Kahlúa. St. George Nola en Leopold Bros is ook uitstekende koffielikeurs.
Probeer tuis jou eie koffielikeur maak! Dit is 'n uitstekende manier om die resep 'n persoonlike aanraking te gee.
Hierdie resep vra om goeie rede crème de cacao. Benewens die heerlike sjokoladegeur, gee die room likeur 'n baie aangename gevoel aan die Espresso Martini. Alhoewel u nie crème de cacao hoef by te voeg nie, is dit iets wat ek sterk aanbeveel! As dit nie beskikbaar is nie, kan u dit vervang, sien die aantekeninge in die resep.
Dekuyper maak 'n lekker crème genaamd Crème de Cacao Dark Liqueur wat ordentlik en goedkoop is. 'N Kwaliteitmerk wat u regtig moet probeer, is Vedrenne Creme De Cacao Chocolate Sweet. Dit is 'n Franse likeur wat 'n bietjie duurder is as Dekuyper. Maar die prys is die moeite werd, u kan die verskil in gladheid daarvan onderskei.
Uiteindelik, as u op soek is na die beste, hoef u nie verder te soek as die vanielje-belaaide Tempus Fugit Creme De Cacao nie. Tempus Fugit is die duurste soort wat ek gelys het, maar die prys weerspieël die kwaliteit daarvan. Dit is 'n moet-probeer!
GREY GOOSE ® Espresso Martini Cocktail
Ons geniet die heerlike Espresso Martini -skemerkelkie, 'n perfekte nagmaalbediening.
Kopieer skakel om hierdie skemerkelkie te deel
Geen spesiale gereedskap, bestanddele of voorbereidingswerk nodig nie.
Standaard gereedskap en tegnieke, met 'n paar gevorderde bestanddele en voorbereiding.
Bevat gespesialiseerde gereedskap, tegnieke en tuisgemaakte of eksotiese bestanddele.
Brunch, skemerkelkie, vertering, vermaak, laataand
1 en frac12 oz GREY GOOSE® Vodka
1 oz Enkele oorsprong espresso
& frac34 oz Koffie likeur
+ N knippie sout
Agter die kroeg | Cocktailresepte vir nagdop
Koudgeperste waatlemoen ontmoet basiliekruid en lemmetjie vir 'n maklike, dog elegante seltzer.
Wit perske roosmaryn en soda
Delikate perske -notas en bubbelsoda vir 'n uitbundige skemerkelkie.
Aarbei Sitroengras & Soda
Die smaak van soet aarbei ontmoet sitroengras en koeldrank vir 'n moeiteloos elegante skemerkelkie.
'N Sitrusopname van die klassieke Tommy's Margarita.
Die Passionfruit Martini -skemerkelkie is 'n soet en skokkende verrassing vir laat aande of 'n skemerkelkie. Heerlike vanielje- en passievrugtegeure kombineer vir 'n onvergeetlike mengsel.
Die klassieke manier om te drink
Ontdek GREY GOOSE® Vodka
© 2020. Grys ​​gans, grys gans ESSENCES, hul handelsrokke, die ganse toestel en lewendige VICTORIOUSLY is handelsmerke. INGEVOER DEUR GREY GOOSE INVOERMAATSKAPPY, CORAL GABLES, FL. VODKA EN GESLUITE VODKAS - 40% ALC./VOL. VODKA MET NATUURLIKE GEURE - 30% ALC./VOL. GEDISTREERD VAN FRANSE KORING.
Ek spreek my waardering uit vir die hulp in hierdie saak.
Ek glo dit is jou fout.
Ek sal gelei word as ek net na my smaak kies. Daar is geen ander kriteria vir die musiek wat hier opgelaai word nie. Iets is na my mening meer geskik vir oggend luister. Iets - vir die aand.