JY LEES NOU Plaaskombuis 2: Mintro se beesstert
Meng die mosterdpoeier, sout en geursout, peper, tamatiepasta en rooiwyn en giet oor die vleis in die kastrol. Bedek die kastrol met ’n oondvaste deksel (of met ’n dubbele laag dik aluminiumfoelie) en bak vir ongeveer 3 ½ - 4 uur. (Die vleis moet amper sag wees.)
Reg om die rivier van drome oor te steek en die land van rus en vrede te verken? Ek hoor daar is melk en Heuning ook! Dit is waar ek nou staan, maar dit wil ek met iemand...
Vriendskap sonder grense
Ek is 'n aktiewe, lewenslustige mens en maklik om mee oor die weg te kom. Ek het 'n positiewe uitkyk oor die kewe en hou van nuwe uitdagings. Spaghetti carbonara met olywe | SARIE
Spaghetti met tamatiesous en swart olywe
Spaghetti carbonara met olywe	deur Herman Lensing
170 g swartolywe, ontpit
110 g bevrore ertjies
1 hand vol pietersielie, gekap
100 g parmesaan, fyngerasper
Verhit olyfolie tot warm in medium-groot pan. Voeg ui en knoffel by. Braai vir 3 – 5 minute of tot begin verbruin. Voeg spek by en braai verder vir 5 minute. Voeg olywe, ertjies en pietersielie by. Braai vir 5 minute. Geur goed met sout en peper. Maak pasta gaar volgens instruksies op pak en dreineer. Meng room, parmesaan en eiergele tot gladde mengsel. Gooi by warm olyf-en-spek-mengsel. Gooi dadelik die roommengsel by en meng goed. Bring water tot kookpunt en plaas heel eiers in pot. Kook 6 minute vir sag of langer soos jy verkies. Dop eiers af. Skep pasta in opdienbord. Halveer die eiers en plaas bo-op. Sit warm voor.