Resep vir gebraaide baba beet - Nuutste resepte - 2022
Geroosterde baba beet
30 baba beet (elk 1 tot 1 1/2 duim in deursnee; ongeveer vyf trosse), ongeskil, alles behalwe een duim toppe gesny, afgespoel
4 groot vars roosmaryntakkies, plus ekstra takkies vir versiering
Voorverhit die oond tot 375 ° F. Plaas beet in braaipan. Voeg 4 takkies roosmaryn en genoeg water by om die beet amper nie te bedek nie. Bedek die pan styf met foelie. Rooster beet tot sag, sowat 50 minute. Plaas beet op die werkoppervlak. Skil terwyl dit nog warm is; plaas op rande bakplaat. (Kan 1 dag vooruit gemaak word. Dekking; verkoel.)
Voorverhit die oond tot 350 ° F. Smelt botter met olie in klein kastrol. Giet oor beet op vel; gooi vir jas. Besprinkel met sout en peper. Bak tot deurwarm, roer af en toe, sowat 20 minute. Oordra na bak. Garneer met ekstra takkies roosmaryn en sit voor.
Begin met beet wat ferm is en swaar voel vir hul grootte. As die beet kom terwyl die groente nog aangeheg is, sny die blare af, was dit en bewaar dit vir 'n ander gebruik. U kan bietgroente kook net soos ander groente, soos spinasie of chard.
Spoel vuil of puin uit die beet af, sommige bietjies moet moontlik skoongemaak word. Sit die beet op 'n groot stuk aluminiumfoelie en voorverhit die oond tot 375F.*
*Opmerking: beet is redelik buigsame groente. As u iets anders in die oond het tussen 325F en 425F, sal die beet gelukkig by die temperatuur rooster, saam met wat u reeds kook, dit neem net 'n bietjie langer by laer temperature .
Geroosterde beet resepte
Geroosterde beet voeg aardse geur en kleur by jou standaard slaai of groente -bykosse. Probeer ons gunsteling speserye, toppings en souse saam met u beet.
Heuninggeroosterde beet & wortels
Roostering van wortelgroente in 'n soet balsamiese glans bring hul natuurlike soetheid na vore - eindig met kruie en sade vir 'n sensasionele kant
Geroosterde beet & eierslaai
Hierdie vegetariese slaai met romerige dilleversiering en knapperige haselneute is 'n heerlike middagete of ligte hoofgereg
Dit is heerlik warm of koud, en nog beter 'n dag later as geure ontwikkel het
Geroosterde beet & bokkaasslaai
Lekker balsamiese asyn, soetbiet en romerige bokkaas kombineer pragtig in hierdie maklike vegetariese slaai wat beslis sal beïndruk, en bevat vier van jou vyf-per-dag
Voorverhit jou oond tot 350 ° F. Verwyder die beetgroente deur die stam ongeveer 1/4 duim van die bokant van die beet af te sny. Hou die setperke voor as 'n bykos. Was die beet en plaas dit op 'n groot stuk aluminiumfoelie. Bedruip met 2 eetlepels olyfolie, geur met swartpeper, seesout en voeg die kruie stingels, knoffel en asyn by. Plaas nog 'n stuk aluminiumfoelie van dieselfde grootte oor die beet en krimp die kante van die foelie styf om 'n "kussing" te maak en voorkom dat stoom ontsnap. Plaas die kussing op 'n bakplaat en bak ongeveer 45-55 minute in die oond.
Haal die geroosterde beetkussing uit die oond en laat dit 5 minute by kamertemperatuur sit. Dit laat die beet stoom en maak dit makliker om te skil. Maak die kussing oop en behou enige van die aromatiese olyfolie en asyn binne om die beet later aan te trek.
Sny die bo -en onderkant van die baba met 'n mes af, verwyder dan die skil van die beet met 'n droë papierhanddoek. Sny die beet in die helfte en plaas dit in 'n bak met die gereserveerde beetasyn. Geur die beet met sout, swartpeper, die skil en sap van een suurlemoen en nog 1 eetlepel olyfolie.
Kap die basiliekruid- en kruisementblare. Sny die stukke burrata middeldeur en plaas dit op 'n opdienbord met sykant na bo. Geur elke stukkie burrata met 'n knippie seesout en 'n draai vars gekraakte swartpeper. Plaas die gemarineerde beet rondom die burrata, versier met die kruieblare bo -oor, bedruip met die oorblywende marinade van die beet en sit voor.
Waarom is beetresepte so lekker om te maak, vra jy? Twee woorde: lewenskragtigheid en veelsydigheid.
Maar dit is die helder, onmiskenbare kleur wat aanvanklik boeiend is, gevolg deur die besef dat beet in omtrent enige gereg gebruik kan word. Sop, kant, slaaie, nageregte, maklike idees vir etes en jy noem dit, jy kan waarskynlik 'n beet daarin gooi. En vertrou ons: U sal bly wees dat u dit gedoen het. Het u geweet dat u dit selfs in brownies kan wegsteek? Ja, jy het reg gehoor! Neem 'n wenk uit Ree Drummond se waansinnige heerlike Hidden Secret Brownies -resep, waar 'n koppie fyngekapte beet die tekstuur en smaak nog beter maak. Plaas hulle so gou as moontlik in u kar, en u kinders sal dit nooit weet nie!
Hier deel ons eenvoudige, kreatiewe bietresepte om u geïnspireer te hou, ongeag die seisoen. Ons het baie gesonde sop (hoe kan ons dit weerstaan ​​om 'n klassieke borsjtresep te deel?), Verskillende beetpasta's om te probeer, plus 'n bietontbyt -hash om u dag reg te begin. Die pragtige magenta kleur verskyn ook in die nageregresepte op ons lys: ons deel 'n beetkoek, beetroomys en selfs 'n beetgalette. En as u op soek was na 'n gereg wat u vriende sal beïndruk, hoef u nie verder as een van ons bietdipresepte te soek nie, soos 'n wonderlike biethummus of 'n buitengewone bietbokkaas-dip.
As dit nie genoeg is om u te interesseer nie, sal die oorvloedige woordspeling moontlik wees. Die nederige beet is immers 'n woordspelingliefhebber droom. So, beet vir uself en mdashor, moet ons sê: "Gaan na die beet van u eie drom"? En ons kan so gou as moontlik een van hierdie resepte probeer.
Oondgeroosterde baba beet
Hierdie eenvoudige en prettige beetslaai is geïnspireer deur 'n gereg in Melissa Clark's Aandete in 'n kits. Sy was nog altyd een van my gunsteling kookboekskrywers, en haar resepte is altyd op die punt.
1 pond gemengde baba beet (ongeveer 12), geskrop en stingel afgewerk
Plaas die beet in 'n braaipan en voeg ¼ koppie water by. Bedek die pan styf met aluminiumfoelie en rooster tot die beet sag is, sowat 40 minute. Laat staan ​​vir ongeveer 5 minute om af te koel.
Rasper die skil van die suurlemoen met 'n mikrovliegtuig en sit dit eenkant. Sny die suurlemoen in die helfte. Roer die jogurt en agave -nektar in 'n klein bak, en druk dan genoeg suurlemoensap in om die jogurt dun te maak sodat dit maklik uit 'n lepel kom.
Vryf die beet op 'n skoon werkoppervlak met 'n skoon handdoek om hul velle te verwyder. Sny die helfte van die beet dun en sny die oorblywende beet in twee.
Rangskik die beet op 'n opdienbord. Bedruip die jogurt oor die beet. Versier met die suurlemoenskil, komynsaad, 'n bietjie olyfolie en skilferige sout en sit voor.
Maklike en heerlike gebraaide beet
Baie mense het grootgeword met slap stukke beet wat in 'n bad asyn geswem het. Dit is totdat beet 'n supervoedsel van die groentemand geword het. Vandag is geroosterde beet 'n gunsteling manier om hierdie rooi skoonhede voor te berei en 'n lekkerder opsie as gepekelde beet of selfs gekookte beet.
Rooster bring die volle soetheid en voedingswaarde van hierdie heerlike groente na vore. Die proses is eenvoudig en eenvoudig, en lewer beet met 'n versterkte soetgeur en geen kompromie met die tekstuur nie. Rooibok word die beste gebraai met die vel aan, wat maklik verwyder kan word sodra dit gaar is. Laat u genoeg tyd om dit dadelik voor te berei, aangesien dit 'n uur kan neem voordat dit afkoel. Bedien dit soos dit is, voeg dit by 'n resep, of bêre die gebraaide beet in die yskas of vrieskas.
Die gebraaide beet is op sy eie uitstekend en 'n wonderlike bykos by enige vleis. Dit werk ook goed met sagte bokmelkkaas en seisoenale groente in 'n slaai. U kan dit ook liggies op pasta bedien, dit is lekker saam met vars roket (arugula).
1 tros beet (ongeveer 1 1/2 pond), geskrop
Voorverhit die oond tot 425 grade. In 'n 9-by-13-inch bak, gooi beet met olie en geur met sout en peper. Bedek die skottel deeglik met foeliebraai tot sag wanneer dit met 'n mes deurboor word, 45 tot 60 minute, afhangende van die grootte. As dit koel genoeg is om te hanteer, vryf dit met 'n papierhanddoek om velle te verwyder.
Voorverhit die oond tot 450 grade. Plaas beet (geskil en in skywe van 1/2 duim gesny) op 'n groot stuk foelie op 'n bakplaat. Bedruip met olie en geur met sout en peper. Vou foelie om beet en krimppunte om 'n pakkie te vorm. Rooster tot die beet sag is as dit met 'n mes gesteek word, 25 tot 30 minute.
Sit 'n stoommandjie in 'n kastrol met 2 duim kookwater. Voeg beet by (geskil en in stukke van 1/2 duim gesny). Bedek en stoom tot die beet sag is as dit met 'n mes deurboor word, 15 tot 20 minute.
Plaas beet (geskil en in stukke van 1 duim gesny) in 'n groot pot kookwater. Verlaag die hitte tot kookpunt en kook tot die beet sag is wanneer dit met 'n mes gesteek word, en laat dreineer vir 15 tot 20 minute.
Ek is mal oor beet, maar ek het nie so baie daarmee gekook nie. Geen goeie rede nie, ek het net nie 'n goeie rede nie. As jy lief is vir beet, probeer hierdie resep, en jy sal 'n gelowige wees. Die balsamico, lemoen en kruisement, wat uit my kruietuin kom, skep 'n heerlike geurkombinasie met die baba beet.
Hierdie resep is heerlik warm nadat u dit gaargemaak het, maar u kan dit ook in 'n sakkie bêre, in die yskas sit en saam met slaai of versierings as voorgereg of hoofgereg gebruik.
Balsamiese geglasuurde beet
Omskep 'n blikkie beet in 'n elegante bykos met slegs 2 bestanddele en 5 minute. Of as u regtig die spel wil verhoog, maak dit met vars beet! Balsamiese geglasuurde beet is 'n winterklassieke wat bedien kan word saam met stewige hoofgeregte soos braaivleis of braaivleis.
Ek het my kinderjare deurgebring om beet uit hamburgers te pluk. Ek het my tienerjare eenvoudig hardnekkig geweier om selfs die kleinste stukkie beet in enige vorm te eet, hoe hard my ma dit ook al probeer wegsteek het. Toe ek in my twintigerjare probeer het, was ek vir die eerste keer beet, en#8230.en wel, wel, wel, wat weet jy, dit blyk dat ek dit eintlik hou. Meer as ek, ek regtig hou daarvan. Soveel dat ek dit eenvoudig kan eet, of dit nou vars is, net gekook of gebraai, of selfs uit die blik.
Ek het dieselfde onthulling gehad met avokado, koeskoes en bloukaas, onder andere wat kinders gewoonlik weier om te eet en dan tot liefde te word!
Gooi hierdie geglasuurde beet met blaargroentes en jy kry 'n onmiddellike, selfdressende slaai. "
Hierdie gereg is 'n klassieke voorbeeld van hoe u wonderlike kos kan maak sonder om baie te spandeer en met slegs 'n paar bestanddele. Al wat u nodig het, is 1 blikkie beet, 1/2 koppie balsamiese asyn (dit hoef nie 'n duur een te wees nie) en 3 eetlepels bruinsuiker. 'N Sprinkel tiemieblare is 'n wonderlike afwerking as jy dit het, en tiemie en beet pas soos tamatie en basiliekruid saam.
Die geur hiervan is so intens dat u dit kan bedien met 'n gegrilde stuk vleis, gekruid met net sout en peper. Die glans kan ook as 'n sous dien. "
Die gebruik van geblikte beet is koste -effektief, gerieflik en dit is regtig heerlik. Maar u kan dit hieruit neem regtig heerlik aan verstommenddeur dit met vars beet te maak. Beetjies of grootbietjies word in klein stukkies gesny en dit kan gekook of gebraai word. Ek het dus instruksies ingesluit om dit met ingemaakte en vars beet te maak.
Dit hou 'n week lank goed in die yskas. Daarna vind ek dat die glans effens dunner word. Ek bedien dit aan die kant van beesvleis of lam gebraai met baie eenvoudige geure, soms selfs net met sout en peper. Die glans is dik en soet en het 'n intense geur van balsamiese asyn, sodat dit ook as 'n sous vir die vleis dien.
Dit is ook wonderlik in slaaie, soos u kan dink. U hoef nie eers 'n slaaisous te hê nie, gooi net die geglasuurde beet met 'n paar blaargroentes in, en u het 'n onmiddellike slaaisous.
Hoop jy probeer dit! Dit is ongelooflik wat 'n skeut balsamico en suiker kan doen om 'n blikkie beet te verander!