KRISMIS KERRIEVIS - Marinda Kook
Posted on 11th Nov 2014 by marinda — 11 Comments ↓
Ons ken kerrievis as n gereg wat jy hier om en by Paasfees eet. Met die jare het ek besef dat kerrievis in jou yskas oor die Kerstyd n gereg is waarmee jy onverwagte gaste kan voed. Dis heerlik om te eet in die warm somersmaande.
1 kg hake/stokvis
fish spice (opsioneel kan vervang word met sout en peper)
60 ml pickling spice
5 ml chillie vlokkies
750 ml bruinasyn
4 gekneusde suurlemoen of lourierblare
sny die vis in mote en pak dit in n oondbak
sprinkel dit met fish spice of sout en peper
bak die vis vir 20 minute by 180 grade ( ek het my vis bevrore ingesit) – die vis moet gaar maar ferm wees.
braai die uie en pickling spice in olie tot glaserig , nie bruin nie
meng die res van die bestandele in n bak en gooi by die uie in die kastrol – kook vir 15 minute
pak nou lae vis en lae keriemengsel in n plastiekbak
los in die yskas vir ten minste 2 dae – as jy so lank kan hou
Geniet die vis saam met n slaai of n sny dik warm brood. Dis n wenner in jou yskas en raak net al lekkerder hoe langer die vis trek in die sous. Jy kan enige ferm witvis vir die gereg gebruik.
This entry was posted in Vis by marinda. Bookmark the permalink.
11 Replies to “KRISMIS KERRIEVIS”
Elizabeth Pretorius (Kleina) on 11th Nov 2014 at 12:03 pm said:
marindakook on 13th Nov 2014 at 2:14 pm said:
Die vis is n wenner met n lekker stukkie brood daarby.
joyce on 11th Nov 2014 at 12:58 pm said:
Ja née dit klink NA n wenner. Veral vir die somer dae Groete
marindakook on 13th Nov 2014 at 2:13 pm said:
Joyce, die vis is altyd n redding as die onverwagte gaste opdaag.
Ann on 12th Nov 2014 at 9:37 am said:
Marinda, kan ek hierdie vis warm bottel, laat afkoel en dan in die yskas bere of moet jy dit maak en opeet?
Baie dankie vir al hierdie oulike reseppies van jou.
marindakook on 13th Nov 2014 at 2:12 pm said:
Ann, ek pak dit warm in lae in n tupperwarebak. Dis reg as jy die sous warm oor die vis gooi. Dit hou baie lank in die yskas.
danie on 13th Nov 2014 at 7:11 am said:
Lyk super lekker. Mens most net passop Anders bly jou vingers ook in die slag!!
marindakook on 13th Nov 2014 at 2:11 pm said:
Om die vingers af te suig is deel van die lekker!
marindakook on 13th Nov 2014 at 2:15 pm said:
Laat weet hoe dit gesmaak het. Jy kan self besluit hoe sterk die kerrie moet wees.
Marliza on 13th Apr 2019 at 7:12 pm said:
Ek het myne vandag gemaak. Vars stokvis gebruik en Xylitol ipv suiker. Nou is dit sommer reg vir Banters en diabete. Ek kan nie wag vir die dag of 2 om verby te gaan terwyl die smake lekker “trou” nie. Dankie vir jou heerlike en maklike resepte.
Elsa duPlessis on 13th Apr 2019 at 8:26 pm said:
Dankie Marinda dat jy so gaaf is om hierdie resep met ons te deel. Ek probeer ook om nie een van jou programme te mis nie en geniet jou baie. Gaan beslis die resep maak. Wil ook by jou hoor waar ek jou resepte kan kry. Dink jy moet ‘n resep boek uitgee.
← Previous Previous post: BANTING PATATS – soet en lekker
Next → Next post: PORKBELLY – met kruie en suurlemoen