In die ateljee gesels aanbieders Theo Vorster en Rozanne McKenzie met die uitvoerende hoof van PG Bison, Gerhard Victor asook met die direkteur van navorsing en beskerming van Bosbou Suid-Afrika, Ronald Heath.
Ons sien ook uit om jou deur die res van die 13-weke lange reeks te lei wat handel oor beet, Nampo Oesdag, koring, katoen, pekanneute en sitrus. Dit word weekliks, elke Donderdagaand om 18:00 op kykNET gebeeldsend, van nou af tot en met 27 Junie 2019. Resep: Kaaps-Maleise viskerrie met geelrys | Maroela Media
Kaaps-Maleise viskerrie met geelrys (Foto: Lapa-uitgewers)
Partykeer is ŉ heerlike bak warm huiskos al wat jy nodig het om deur die week te kom.Genoeg vir 4-6
1 e (15 ml) fyngerasperde vars gemmer
1 e (15 ml) fyn komyn
2 t (10 ml) fyn koljander
1½ k (375 ml) water
750 g ferm wit visfilette, in groot blokkies gesny
100 g kersietamaties
1 hand vol babaspinasieblare, opsioneel
½ k (125 ml) Clover room
2 e (30 ml) vars koljander
200 g halfgaar rys
1 k (250 ml) Clover Krush 6 Fruits and Fibre-sap
¼ k (60 ml) sultanas
5 kardamomsade, gekneus
3 e (45 ml) Clover Farmstyle-botter
Verhit die olie en botter in ŉ pan of kastrol en braai die uie en knoffel liggies vir 4-5 minute, of tot sag. Voeg die gemmer, kerriepasta, komyn, koljander en borrie by en braai vir 1-2 minute.
Roer die gekapte tamaties en water by en prut vir 10-15 minute.
Voeg die visfilette en kersietamaties by en geur na smaak met sout en peper. Bedek die kastrol en prut vir 3-4 minute.
Voeg die babaspinasieblare, room en vars koljanderblare by. Roer liggies en prut vir 2-3 minute of tot die vis gaar en die spinasieblare net verlep is. Dien dadelik met geelrys op.
Plaas al die bestanddele, behalwe die botter, in ŉ pan en bring tot kookpunt.
Prut vir 15-20 minute of tot rys net sag is.
Dreineer enige ekstra vloeistof. Geur na smaak en roer die botter deur die rys.]
Ek wil baie graag die resepte wat julle met ons deel, uittoets. Maar ek kan dit nie aflaai nie. Ek wil nie die resepteboek koop nie. Ek het nie plek op my rakke vir nog ‘n boek nie. Hoe nou gemaak om die resep in die hande te kry?
Regs klik op die foto dan kan jy dit “print” of “save”.
As jy nog nie reggekom het nie, kyk regs bo-aan jou skerm is daar 3 x … onder mekaar.
Klik net daarop, dan verskyn die print opsie.