RaptorDB - the Key Value Store - CodeProject 10,958,533 members (38,747 online)
My vote of 5 Fredrik Schultz27-Jan-12 3:42 Awesome! Last Visit: 31-Dec-99 18:00 Last Update: 24-Oct-14 9:11Refresh1 Gebraaide rys / Fried Rice | Annelien Pienaar
Ek gebruik gewone rys, bruin rys of lang graan rys vir hierdie resep. Die rys is geurig en heerlik. Die rys kan ook net so geniet word of as ‘n bykos by ‘n uitgebreide spyskaart.
500ml (2k) Rys korrels
1.5liter (6k) Water
½ Groente Afteksel blokkie
45ml (3e) Olyf olie
45ml (3e) Botter
4 Spriet ui stingels, grof gesny
15ml (1e) Knoffel, fyn
2 Chillies, dun ringetjies, pitte verwyder, (kan met paprika or soetrissie vervang word)
45ml (3e) Parmasaan kaas, gerasper
1. Spoel die rys goed voordat dit gekook word om ekstra stysel te verwyder. Ons wil rys kook wat nie klewerig is nie, maar los. Kook rys vir 15 minute in gewone water, spoel met warm water en kook weer 10 minute en spoel weer met warm water. Vul nou water aan en voeg die aftreksel blokkie by. Kook die rys tot gaar en spoel weer goed, dreineer en hou eenkant.
2. Verhit ‘n pan en gooi die botter en olie saam in pan. Braai nou die rys vir 5-10 minute. Voeg die res van die bestanddele by en braai vir ‘n verdere 5 minute. Bedien warm.
500ml (2cups) Rice
1.5litre (6cups) Water
45ml (3e) Butter
15ml (1tbsp) Garlic, crushed
2 Chillies, thinly sliced (may be substituted for paprika or greenpepers)
45ml (3e) Parmasan cheese, grated
1. Rinse rice until water runs clear. Boil the rice in water for 15 minutes and rinse again under hot water until water runs clear. Repeat process after 10 minutes. We need a loose grained rice, not sticky. Add stock cube to water and boil until cooked. Rinse, strain rice and set aside.
2. Heat a pan and add oil and butter. Fry the rice for 5-10 minutes and add the rest of the ingredients and fry for another 5 minutes. Serve hot.
Amount: 8-10 portions
Annelien	2017-03-29T20:12:53+00:00	0 Comments