Bros hawer koekies met sjokolade drup resep - Nuwe resepte
Bros hawer koekies met sjokolade drup resep
Heerlik bros aan die buitekant, taai aan die binnekant haverkoekies, met sjokoladeskyfies en gesmelte sjokolade bo -oor.
BestanddeleMaak: 8 hawer koekies
185 g hawer
135 g strooisuiker
100 g sjokolade, gesmelt (om te versier)
MetodeVoorbereiding: 15 minute ›Kook: 10 minute› Ekstra tyd: afkoeling van 30 minute ›Gereed om: 55 minute
Voorverhit die oond tot 200 C / 180 C waaier / Gas 6. Smeer twee groot bakplate.
Smelt die botter en stroop oor medium hitte in 'n kastrol. Sodra dit gesmelt is, verwyder dit van die hitte en sit eenkant.
Gooi die hawer, suiker, meel en sjokoladeskyfies in 'n groot bak en meng. Voeg die botter en stroop by en meng goed.
Plaas nagereglepels van die mengsel op die voorbereide bakkies, maar sit goed uitmekaar, want dit sal ongeveer 8 cm versprei word. Druk die middelpunte af.
Bak in die oond vir 8 tot 10 minute totdat hulle aan die buitekant begin bruin word. Die senters sal nog 'n bietjie sag lyk. Haal uit die oond en laat afkoel, sowat 30 minute.
Sodra dit afgekoel het, drup die gesmelte sjokolade oor die koekies.
Knapperige, knapperige hawermoutkoekies
Knapperige, knapperige hawermoutkoekies waarvoor selfs die ernstigste havermout haters sal hou.
& frac14 teelepels gemaalde kaneel
14 eetlepels ongesoute botter, kamertemperatuur
& frac14 koppies Ligte bruinsuiker verpak
Voorverhit die oond tot 350 F. Beklee twee bakplate met bakpapier.
Sif meel, bakpoeier, koeksoda, sout en kaneel in 'n bak.
In die bak van 'n staande menger, toegerus met die paddle -beslag, roombotter en twee suikers tot lig en donsig, ongeveer 5 minute. Klits eier by tot deeglik opgeneem. Meng vanielje by tot goed gemeng.
Voeg die meelmengsel by lae spoed by die geroomde mengsel totdat dit net gemeng is. Vou dan hawer met die hand in.
Vorm die deeg in eetlepelgrootte balletjies en plaas dit op die voorbereide bakplate. Laat 'n sentimeter tussen die koekies.
Bak 13 tot 15 minute tot die rande effens bruin is. Plaas oor na draadrak en laat heeltemal afkoel.
Hoe om hawermoutkoekies met ys te maak … soos 'n baas
Hierdie resep is aangepas by my hawermout -sjokoladekoekies: sagte en koue hawermoutkoekies, waaruit u hawermout rosyntjie koekies, wit sjokolade -kersie havermoutkoekies en hawermoutkoekies kan maak. Aangesien ek so baie daarvan hou, het ek hierdie resep vandag as my beginpunt gebruik. Ek het rondgespeel met die bestanddele sodat ek die kan herhaal tekstuur van die havermoutkoekies met ys in die winkel smaak van tuisgemaakte.
Tekstuur: Ons wil 'n kompakte hawermoutkoekie hê met sagte middelpunte en skerp rande. Ek het die verhouding van hawer tot meel in my oorspronklike resep aangeskakel. Minder hawer en meer meel was suksesvol. Ek het nog verder gegaan en die hawer 'n paar keer gepols om dit saggies in 'n growwe poeieragtige konsekwentheid af te breek. Ding ding ding! Dit was die wen -antwoord.
Smaak: Noudat die tekstuur perfek is, wat van die geur? Om die heerlike outydse hawermoutkoekiesmaak in te boesem, moet u die volgende bereik:
Beskou hierdie 4 bestanddele as geurkragpunte. Die bruinsuiker speel eintlik twee rolle: geur en sagtheid. Die sagte en klam tekstuur vertaal direk in die gebakte koekie.
Kan u nie genoeg glutenvrye nageregte kry nie?
Ek hoor jou! kyk na die gewildste glutenvrye nageregte op die blog! Hier is 'n paar van my gunstelinge:
Hier is die volledige lys glutenvrye nageregte op die blog.
As u nog so ver lees, verdien u beslis 'n paar glutenvrye hawermoutkoekies, en as u hierdie resep of 'n ander resep uit die blog maak, merk dan @peanutbutterpluschocolate op Instagram en kyk na my op Facebook en Pinterest!
Vergeet ook nie om 'n opmerking agter die resepkaart aan die onderkant aan my te gee nie. Ek is baie lief daarvoor om met u almal te gesels, te hoor hoe u resep uitloop en om enige vrae te beantwoord.
Verroom botter en suikers saam.
Klits eier, vanielje en water by tot glad.
Voeg hawersemels, hawervlokkies, meel, koeksoda, sout en sjokoladeskyfies by en roer tot al die bestanddele goed gemeng is.
Hierdie deeg sal versprei wanneer dit gebak word. Om dit te vermy, bedek en plaas deeg vir ongeveer 2 uur in die yskas om 'n stywe deeg te vorm.
Voorverhit die oond tot 300 °.
Neem 'n eetlepel deeg en vorm 'n bal, plaas dit op 'n bakplaat wat met perkament uitgevoer is en laat 'n spasie van 2 cm. Laat balletjies in die yskas totdat dit gereed is om te bak.
Bak vir 18 tot 22 minute. Verkoel koekies 2-5 minute op die vel, verwyder en laat heeltemal afkoel op 'n draadrak.
LET WEL: AL ONS RESEPTE AFDRUK DIE BESTE IN 'N SAFARI -BLADSYER, NIE IN CHROOM
Laat ons in die resep kom
Hawer en rosyne- Geen verrassing hier nie, hawer en rosyne is die sleutel tot hierdie resep. Ek het gekies vir 'n vinnige hawer, wat basies net hawer is, maar hierdie resep werk saam met wat jy ook al in jou huis het.
Sjokolade skyfies- Ek het gegaan vir 'n stukkie donker sjokolade, want ek voel asof sjokolade elke koekie -resep beter maak. As u nie van die idee hou nie, voeg dan ongeveer 40 gram meer rosyne by.
Caster & amp; ligbruin suiker- Die sleutel tot 'n goeie koekie is 'n bruinsuiker, dit gee 'n soort melasse, karamelgeur. Ek het rys en ligbruin vir hierdie resep gebruik. Let op: as u verander watter suiker u gebruik, verander dit die uitkoms van die koekie. Bak is wetenskap!
Gewone meel- Ek het dit nie as 'n GF -koekie probeer nie, maar ek weet 'n goeie wenk is om die soort GF wat jy gebruik, soos 'n GF -vlakte en 'n rysmeel, te meng.
Gemmer en kaneel -Nou werk hierdie twee speserye pragtig saam. Ek verkies meer gemmer as kaneel, so as jy soos ek van gemmer hou, verander die hoeveelheid na 1/2 teelepel in teenstelling met 1/4 teelepel.
Bros hawer koekies met sjokolade drup resep - Resepte
Hier is die resep wat aangepas is uit die boek, Milk and Cookies Cookbook deur Tina Casaceli
Lewer 12 groot of 30 medium koekies
180 g ongesoute botter, versag by kamertemperatuur
100 g donker muscovado of donkerbruinsuiker
1 teelepel vanieljepasta of uittreksel
1 groot eier, ongeveer 17 g, by kamertemperatuur
120 g meelblom / all-purpose
120 g hawermeel - beskikbaar in die meeste supermarkte en gesondheidswinkels. As dit nie beskikbaar is nie, lees asseblief my bostaande wenk.
200 g donkersjokolade -skyfies of sjokolade wat in blokkies fyngekap is, en nog meer bo -op indien verkies - ek het Callebaut donkersjokolade met 54% kakao gebruik
Voorverhit die oond tot 180 °C/ 350 °F. Voer bakplate uit met bakpapier.
Klits botter en albei suikers met 'n houtlepel of 'n elektriese menger met 'n paddle -beslag totdat dit gekombineer en romerig is. Voeg vanielje by en klits tot gekombineer. Voeg die eier bietjie vir bietjie by en klits goed na elke byvoeging.
Sif albei meel, bakpoeier en sout in die bottermengsel. Gebruik 'n houtlepel of spatel tot gemeng. Voeg sjokolade by en meng tot gemeng.
Verdeel, skep of rol en rangskik medium of groot deeg (grootte soos 'n bal met 'n deursnee van ongeveer 2 cm vir medium of 4 cm vir groot) op die uitgevoerde bakke met ongeveer 5 cm uitmekaar. Gebruik die agterkant van 'n metaallepel om die koekdeeg effens plat te maak. Die deursnee van 'n groot koekdeeg moet ongeveer 5 cm wees, medium is ongeveer 2,5 cm. Bedek met meer sjokolade indien verkies.
Vir die groot koekies:
Bak 15-18 minute, 15 minute as jy verkies dat die koekies taaier is, 18 minute as jy verkies dat die koekies minder taai is, ruil die bakkies halfpad deur die bak of totdat die rande om die rande ligbruin en gestol is. in die middel.
Vir die medium koekies:
Bak 10-12 minute, 10 minute as jy verkies dat die koekies taaier is, 12 minute as jy verkies dat die koekies minder taai is, ruil die bakkies halfpad deur die bak of totdat die rande om die rande ligbruin en gestol is. in die middel.
Laat die koekies ongeveer 10-15 minute effens afkoel op die skinkbord en plaas dit dan in die rakke om heeltemal af te koel.
HOE OM KOEKIES TE MAAK MET BLOOTMOOI TAMPEL OF HAARPULP
VIR BESTANDDELE EN VOLLEDIGE INSTRUKSIES SIEN DIE RESEPTEKAART AAN DIE EINDE VAN HIERDIE POS
Hierdie koekies is ongelooflik maklik om te maak. Hier is hoe:
Hou 'n bietjie pulp gereed nadat u u eie tuisgemaakte melk sonder suiwel gemaak het.
Meng al die nat bestanddele, insluitend die amandelpulp, saam.
Laat die koekdeeg in die yskas ferm word, skep dan die deeg uit en plaas dit op 'n bakplaat.
Ek is mal oor my USA Pan Cookie Sheet. Dit word eweredig verhit en niks hou ooit vas nie, en dit het lewenslange waarborg en is redelik goedkoop.
Ek is mal daaroor dat as u hierdie resep maak, u heerlike vars tuisgemaakte melk sonder suiwel kry, asook 'n hoop heerlike Amandelpulp of havervleis sjokoladekoekies . Hoe perfek is dit nie?
As u dit gedoen het, wees 'n ☆ en laat my weet wat u dink deur dit te beoordeel en hieronder kommentaar te lewer. Tag my ook op Instagram. Ek is @avirtualvegan en my hashtag is #avirtualvegan
Eerstens lees ek die resensies voordat ek begin, en ek moet sê dat daar baie is wat ek van kollektiewe kennis hou. By die punt wou ek kyk of iemand klapperolie gebruik het. Ek het dit gedoen, en ek verstaan ​​waarom sommige mengsels te droog of korrelrig lyk. U moet met u hande daar inkom en dit bymekaar laat kom! Ek het nie sjokoladeskyfies gebruik nie, net omdat ek dit nie gehad het nie. Ek het gehou van die knars van die staalhawer, maar ek verstaan ​​hoekom sommige dit dalk wil versag. Ek het dit nie genoeg platgemaak vir ware koekies nie, maar ek sal dit weer maak, want ek hou absoluut van die tekstuur (sonder eier)! Ja, dit verskil van 'n koekie, maar dit was krummelrig en ek kan my voorstel dat dit met tee in jou mond sou smelt. Ek sal die volgende keer meer hawer byvoeg en miskien die sjokoladeskyfies om dit oor die rand te stuur.
Ok, bring 'n 1/2 koppie water tot kookpunt, haal dit van die hitte af en voeg 4 eetlepels Steele -gesnyde hawer by, bedek en laat dit vir 30 minute week. Dit lewer 'n bietjie meer as 3/4 koppie hawermout. Voeg dit by die eiermengsel en voeg nog 1/4 meel by. Ek hou regtig van die toevoeging. Dus sal ek aanhou om dit te maak met die veranderinge.
Ek sit hierdie resep bymekaar en sien dat daar geen eier is nie. Ek lewe bo 6k en die resepte benodig altyd meer vog. So ek het 'n eier bygevoeg. Die beslag was meer klam. Miskien is dit die rede waarom A Cook hulle krummelrig gevind het. Hulle het wel op hul eie versprei, maar het die pan nie bedek nie. Hulle het baie goed geword. As ek dit doen, kan ek nog meer hazelnote byvoeg, maar ek sal dit eers in 'n bietjie warm water week.
Dit het pragtig bymekaar gekom. Die bure het 'n bietjie moeilike tyd gehad, en ek wou net 'n vinnige koekie hê om mee te praat en ons ondersteuning te betuig. Hulle is amper volgens die resep gemaak, ongeveer 1/2 gram botter. Ek het 'n 3/4 oz (Vollrath grootte 40) scoooper gebruik en 'n perfekte dosyn gekry. Ek het die koekies nie platgemaak nie en ek het dit * op perkament * by die voorgeskrewe temperatuur, konveksie, vir 7 minute op die middelste rak gaargemaak, daarna omgedraai en nog 6 minute gaargemaak. Ek het dit vir 20 minute op die pan afgekoel en daarna op 'n bord oorgedra. Hulle was albei skerp en taai en het perfek uitgekom.
Het resep noukeurig gevolg, maar wel op bakpapier gebak soos ander resensente. Hulle het fantasties gelyk terwyl hulle gebak het, maar aan die einde het hulle baie plat geraak en oor die hele pan gehardloop. Uiteindelik het ek hulle uit die oond gehaal uit vrees dat hulle selfs platter sou word. :( Die smaak is goed, niks besonders nie. Dit sal waarskynlik nie aan gaste bedien word nie.
Baie lekker koekie! Gebruik outydse hawer, mini semi-soet skyfies en het nie moeite gedoen om die koekieblokkie plat te maak nie. Beslag was droog, maar maklik om mee te werk. Ek gebruik 'n standaard (medium) grootte koekieskop en kry 18 koekies. Gebak vir 13 minute op perkament in my elektriese oond. Beveel beslis aan om eers een of twee te bak om die tydsberekening reg te kry. Die eerste toets is op 14 minute oorgebak en te bros. 13 minute lank 'n koekie gemaak wat skerp aan die kante was met 'n effense kou in die middel. Sal weer maak!
ek het knapperige grondboontjiebotter bygevoeg in plaas van soveel botter en sjokoladeskyfies. yummmm
Dit is intens, op 'n goeie manier! Gebruik donker sjokolade -skyfies eerder as halfsoet, en kook vir 12 minute. U kan die sweempie hawer en sout proe.
Ek het dit gemaak met Domata Gluten Free all purpose meel en die glutenvrye variasies van al die ander bestanddele. Gaar vir 13 minute en laat dit op die bak afkoel. Hulle het regtig goed uitgekom. Krokant aan die rande en sag in die middel met 'n uitstekende tekstuur.
Gevulde resep na 'n tee met mini -sjokoladeskyfies en was mal daaroor. Nie te soet nie, 'n bietjie sout en 'n bietjie droë & quotbiscuit & quot -tekstuur.
Deel van 'n "uit die park" middagete. Lief, lief, hou van hierdie koekies! Ek is seker hulle is wonderlik presies soos geskryf, maar ek het Dagoba-kakaopoeier met onversoete sjokolade-stukke en donker sjokolade-stukke gebruik in plaas van die semi-soet skyfies. Die kort-sout-diep sjokolade-nie te soet kombinasie treffer op alle silinders vir my! Ek het gisteraand die deeg gemaak en vanoggend in die yskas versag, net genoeg om 1T -maatreëls uit te deel. 14 minute by 325 konveksie was presies reg, let op dat die resep die afkoeling op die vel spesifiseer.
Ek hou baie hiervan - ek het dit 'n paar keer gemaak. Ek het die idee geleen uit 'n vorige opmerking en die hawer in die resep verdubbel, en in plaas van 'n eier, meng ek 'n piesang om te bind. As dit gebak is, is daar 'n effense piesang smaak en is dit baie knapperig en korrelig.
Heerlik! Ek het 'n eendeier bygevoeg en die hawer en sjokoladeskyfies verdubbel om dit minder soos 'n "koekie" te maak en meer soos 'n koekie.
Ek het dit 'n duisend keer gemaak en kry altyd goeie resensies. Ek het dit een keer met hawer probeer, maar het gevind dat ek die taai tekstuur van die hawer van staal wil verkies. Ja, ek verdubbel of verdriedubbel altyd die resep en maak die koekies effens kleiner as wat aanbeveel word om meer koekies uit die resep te haal. Koekies word maklik van bakpapier losgemaak (hoef nie gebotter te word nie).
Maak dit volgens die aanwysings, 12 minute in die oond. knapperige, korrelige, sjokoladegeur! As u 'n gesonde leefstyl het, is dit 'n verskoning om te GENIET. :)
Ek het dit gemaak en dit kom suksesvol uit! en my man geniet dit baie. Heerlike resep! Ek sal dit weer doen)
Ek het hierdie resep gevind omdat ek op soek was na 'n hawermoutkoekie -resep wat staal gesnyde hawer gebruik in plaas van onmiddellik. Die koekie was heerlik, maar die hawer was nutteloos, jy kon skaars sien dat hulle daar was. Ek sal weer probeer, maar ek is van plan om die hawer te vermeerder sodat dit merkbaar is.
Lekker, sjokolade en oorspronklik. Ek is nie 'n bakker nie, maar hierdie het goeie resensies gekry, selfs van vriendelike vriende en my kinders!
Hierdie resep was fantasties. Ek is baie opgewonde dat ek 'n koekie -resep gevind het wat nie eiers of 'n ton botter nodig het om uitsonderlik te wees nie. Vir die gesoute bakker is dit 'n ideale resep om mee te wysig en mee te speel. Ek het die botter verminder, die vanielje verdubbel en growwe seesout gebruik. Hulle het fantasties uitgedraai.
Ek was bekommerd dat ek iets weggelaat het, want die deeg was amper krummelrig toe dit eers bymekaar gekom het met water. Verdubbel ontvangs ,. Het ek nie gedink ek sou dit ooit weer gebak het nie, maar eintlik lekker gesmaak.
Ek het die resep verdubbel-wie wil 12 koekies hê!?-en dit lyk asof dit baie goed gegaan het. Ek het alles gedoen soos voorgeskryf, twee keer. My staanmenger het nie die klontjies gevorm nadat ek die droë bestanddele bygevoeg het nie, en ek was bekommerd dat ek iets weggelaat het. Ek het nie, so ek het die deeg net goed met my vingers gemeng. Ek het koekies gevorm met 'n eetlepel. skep en druk dit nie af nie. Hulle lyk soos die prentjie. Ek moet sê dat die hawermeel ietwat oorbodig lyk. Dit is 'n heerlike, sagte sjokoladekoekie. Weet nie hoekom die hawermout daar is nie. Daar is ook 'n ietwat soute smaak, maar dit is goed met my.
Super eenvoudig. Super goed. Ek het nie my botter tot kamertemperatuur laat styg nie, en ek was versigtig om nie die botter, suiker en vanielje versigtig te klop nie. Ek dink dit het die verspreiding van ander probleme in die resensies help verlig. Ek het dit ook op bakpapier gebak sonder vet. Hulle het dadelik afgekom toe hulle koel was. Ons maak absoluut weer en weer.
Ohh sjokolade! Ek het die bestanddele en instruksies soos volg gelys gevolg, behalwe om die koekbolle in die vrieskas te sit terwyl die oond voorverhit is. Maak dit dan plat tot 1/4 cm dik en bak dit op bakpapier wat effens gesmeer is. Ek sal beslis weer maak.
Goeie koekies vir mense met eierallergieë. My kinders was mal daaroor. Hulle proe soos brownie koekies. As u nie te veel verkorting op die panne sit om dit te smeer nie, versprei dit nie te veel nie. Ek het die deeg ook verkoel nadat ek 15 minute lank balletjies gemaak het voordat ek dit op die bakplaat gesit en platgemaak het. Hulle is delikaat as u dit uit die oond haal. Dit is die beste om hulle 'n bietjie op die koekie te laat afkoel voordat u die koekies na 'n rak bring. Sodra hulle afgekoel het, word hulle fyn. Ek het gewone hawer van staal gesny. Volgende keer as ek hierdie koekies maak, sal ek probeer om hawer van staal te sny.
Het vanmiddag 'n bondel van hierdie koekies gemaak. Fantastiese sjokoladesmaak en ek hou eerder van die & quotsandy & quot -tekstuur-effens anders as die meeste koekies. Die hawer gee 'n taai smaak aan die koekies - maar as u gewoond is aan 'gewone' hawermoutkoekies - is dit nie regtig vergelykbaar nie. Die sjokolade speel regtig die hoofrol in hierdie koekies - daarom sal ek aanbeveel om goeie kakaopoeier en sjokoladeskyfies te gebruik (ek het organiese kakaopoeier van 'n plaaslike winkel en Bernard Callebaut -sjokoladeskyfies gebruik). Die enigste verandering wat ek aan die resep gemaak het, was om bittersoet sjokoladeskyfies te gebruik - want dit was wat ek in my spens gehad het.
Hartlike haverkoekie -resepte wat u die hele jaar lank wil bak
Niks klop tuisgemaakte koekies nie, maar tuisgemaakte hawerkoekies? Wel, ons is behep. Hulle maak die beste middagete en dit is so maklik om dit (letterlik) te maak. Ons hou veral van ons piesanghaverkoekies, hulle is ongelooflik lekker. Dus, as u op soek is na 'n paar stewige haverkoekies, het ons genoeg om van te kies, insluitend Vegan Haverkoekies, Sjokolade Brownie Haverkoekies en selfs Gesonde Haverkoekies.
Gesonde koekies kan moeilik wees om uit te vind, en hierdie was geen uitsondering nie. Dit het toetse en rondtes deurgemaak. Maar ons is trots om te sê dat dit waarop ons beland het, 'n baie goeie COOKIE is, en nie 'n granola -staaf wat net soos een gevorm is nie.
Geen Bak Havermoutkoekies is 'n briesie om te maak en byna onmoontlik om te mors nie! Hulle is die perfekte koekie as u nie die selfvertroue in die kombuis het nie, maar tog so lekker dat almal sal dink dat u 'n ware sjef is.