Resep Gemarineerde vis, (1) in tuisgemaakte toestande - Nuwe resepte
Gemarineerde vis, (1) in huistoestande
Die klein vis word gekies en vars gekoop met 'n gladde vel, met 'n natuurlike glans. Maak die kopvis en ingewande skoon. Was onder lopende water, dreineer goed en vee af met kombuispapier servette. Gooi al die vis in 'n groter bak en bedek met gemaskerde sout. In so 'n toestand is dit nodig om vir 3-4 uur te wees. Visverkopers neem hul sout, indien nodig. Hulle sal nie gesout word na hul voorbereiding nie.
Daarna word die sout verwyder, die oorblywende sout word met 'n servet afgevee en die vis word met die rugkant langs mekaar gerangskik. Kook water met lourierblaar en ongeveer 10 aromatiese peperkorrels. Koel af en meng met asyn. Alles in die koue word oor die gerangskikte vis gegooi. Laat staan ​​vir 4 uur in hierdie marinade.
Gedurende hierdie tydperk word dit bedek met 'n film. Wees versigtig: om die natuurlike kleur van die vleis te behou - daarom val die VISSE nie uitmekaar nie en word die been in die middel nie verwyder nie. Giet die hele marinade, die lourierblare en bessies word tussen die vis gelaat, voeg 'n paar takkies roosmaryn, ongeveer 6-7 knoffelhuisies by, sny in skywe en gooi die olie sonder reuk. Bedek met ui. En dit kan na 10 uur se marinering bedien word.
Hier weer aandag; Giet die vismarinade in 'n bak en voeg die ui by. Marineer die ui ongeveer 2 uur en plaas dit bo -op die vis. Daar is ander metodes wat in 'n ander resep beskryf sal word.
Sedert sy laaste hoofartikel, kan almal kook soos 'n regte sjef. Die bemeestering van perfekte resepte is nie meer net vir luukse restaurante nie. Vanaf die eerste resep, kan u u kombuis verander in u eie 5-ster-restaurant met uitsonderlike resepte vir u en u geliefdes!
Hierdie keer is ek nie in die posisie van jurielid, mentor of kulinêre gesag nie. Vandag, hier, is ek net 'n fynproewer, en my liefde vir kos is bo die passie vir kook.
Omdat ek 'n kind, seun en kleinseun was voordat ek 'n sjef was, en die herinneringe, gevoelens, smake waarmee ek destyds in aanraking gekom het, het my as volwassene gevorm.
Florin Dumitrecut kook vandag saam met my, maar ook saam met ons almal in 'n bundel met uitsonderlike resepte wat tuis voorberei kan word. As u na sy vele optredes in gespesialiseerde shows gekyk het en u die mees innoverende resepte wou probeer, is dit nou meer as moontlik!
As u u dag wil begin met 'n Engelse ontbyt, 'n Bolognese pasta -middagete of 'n seekosete, kan u al hierdie dinge doen onder leiding van een van die gewildste sjefs in Roemenië: sjef Florin Dumitrescu.
Voordat ek 'n sjef was, het ek 'n vriend, kêrel, kollega en interpersoonlike verhoudings gehad wat my laat verstaan ​​het hoe belangrik mense rondom ons is in ons persoonlike en professionele evolusie. Voordat ek 'n sjef is, is ek 'n man en pa, en vandag weet ek dat die kos wat ek vir my geliefdes kook beter is as enige kookervaring in 'n pretensieuse restaurant, want dit word met baie liefde gekook.
In my eerste jaar as vakleerling in die kombuis moes ek almal help. Ek het nie noodwendig 'n afdeling om oor te sorg nie, ek was die goeie man in alles. Ek was besig om te vee, die teëls af te vee, die groente skoon te maak, die visskubbe skoon te maak, die vullis uit te haal, die lelike en pragtige groente te kies. Ek het die werk gedoen wat enige vakleerling in die kombuis moet doen.
Dit was een ding wat ek nie graag wou doen nie. die gerookte vis is van bene skoongemaak. Ek wou my enigste drome neem om 'n sjef te word en weg te hardloop. Daar was baie druk op my, deur die sjef, die kok, en selfs die vrou uit die skottelgoed wat, toe sy by my verbystap, vir my gesê het: "jy sien dat jy 'n been verloor het".
Deur 'n resep van meer as 170 bladsye te blaai, was ek oorweldig deur die ligtheid waarmee enige resep verduidelik word. Kook saam met my is nie net 'n titel nie; hierdie sin is 'n oproep tot die geleentheid om iets nuuts te probeer en om jouself te bederf, maar ook jou geliefdes met allerhande moderne resepte.
Ek het altyd gesweet van my "stryd" met gerookte vis. Toe ek dit van klein bene skoonmaak, moes ek die krummelvleis ongeskonde hou, en dit was glad nie maklik nie! Maar dit is die begin van enigiemand, in enige beroep. Dit neem lank voordat u besef dat u werk baie belangrik is om goed te verloop.
Die sjef sjef Florin Dumitrescu se resepte, soos uiteengesit in die huidige standaarde, sal u leer hoe u die idee van kook herinterpreteer. Vanuit die alledaagse resepte waaraan ons almal gewoond is, kan ons nou die speelsste geregte veilig beoefen.
As ek 'n klein been in 'n bak skoon vis mis, word ek skielik 'n 'nie-dankbare persoon' in die kombuis. Destyds het ek nie verstaan ​​hoekom dit so belangrik was om die vis so goed skoon te maak nie! Dit is asof mense tuis, wanneer hulle gerookte vis eet, nie hul bene alleen kan hanteer nie.
Later het ek besef dat elke restaurant sy eie styl en spesifiekheid het en dat die restaurant waar ons werk, een was met pretensies en vol gewone kliënte met 'n sekere kwaliteit. Stefan, my sjef en mentor, het 'n gesegde wat my later in my werk gelei het, naamlik: "as jy kook, moet jy jouself in die kliënt se skoene steek en as dit vir jou moeilik is om iets te eet wat jy gekook het of dit moeilik te kou. , u doen u werk nie behoorlik nie ".
Goed, dit is nie woord vir woord wat hy vir my gesê het nie, maar dit is omtrent dit. My werk met gerookte vis was baie belangrik; restaurant. Alles moes soos 'n boek wees.
Ek maak gereeld gerookte visslaai by die huis, af en toe. Dit is 'n slaai wat ek graag in die somer of lente eet. En as ons 'n paar jaar gelede die reuk van gerookte vis gehaat het, is ek mal daaroor vandag!
Dit is nie presies 'n restaurantresep nie, maar die beginsel is dieselfde. Maak die gerookte vis van die bene en vel skoon en hou die vleis so ongeskonde as moontlik. U sal sien hoe moeilik dit is om dit vir die eerste slaai te doen, waarvoor u 'n paar vis nodig het, maar mettertyd kry u dit in die hande.
In teenstelling met wat baie mense glo, gaan hierdie boek nie oor kook nie. Dit gaan nie oor restaurante, lekker eet, Michelin -sterre, uitgebreide resepte of minimalistiese plating nie. Hierdie keer is ek nie in die posisie van jurielid, mentor of kulinêre gesag nie. Vandag, hier, is ek net 'n fynproewer, en my liefde vir kos is bo my passie vir kook.
Ek het 'n boek geskryf oor myself, oor my verhale en herinneringe wat verband hou met die geregte wat ek vandag tuis kook, die wat my smaak gevorm het en die wat nou die smaak van my kinders vorm. Omdat ek in die eerste plek 'n man is met herinneringe en drome, en my meisies se vreugde as ons saam brood maak of my vrou se glimlag as ek die nagereg met haar naam berei, kan met niks vergelyk word nie.
Dit is nie 'n tipiese kookboek nie. Dit is nie 'n reeks resepte nie. Dit is eerder 'n boek oor die belangrike verhale in my lewe, wat verband hou met verskillende resepte en geregte. Van my ouma se geregte, die waarmee ek grootgeword het, tot die resepte wat my loopbaan gekenmerk het, tot die geregte wat my laat verstaan ​​het hoe belangrik dit is om met liefde en uit liefde te kook.
Hierdie boek is my verhaal, vertel in die taal van smaak en is vir diegene wat tuis kook, uit passie of behoefte, vir diegene wat die stukkies van hul geliefdes op die tafel sit ... "
Ek het al 'n paar van die resepte in hierdie bundel probeer en dit is buitengewoon! Dit gesê, ek daag jou uit! Kook saam met my, Florin Dumitrescu.
Aartappels in mosterd gemarineer
Dit is hoe ek by die marinade -weergawe gekom het (die afgelope tyd is ek 'n verklaarde fan van gemarineerde geregte, so ek gebruik marinades vir byna alles).
Ek sal jou die resep vir aartappels wat in mosterd en heuning gemarineer is, vertel. Soos u alreeds geraai het, is die resep nie baie ingewikkeld nie, maar die marinade is baie effektief (baie gewild onder diegene wat van pittige kos hou).
10 aartappels 2 eetlepels klassieke mosterd 2 eetlepels heuning 1 teelepel kerriepoeier 1 eetlepel gekapte pietersielie 3 eetlepels koue water Soutpeper
Ek het begin deur die aartappels in hul skil te kook (ek het dit net halfpad laat kook).
Terwyl die aartappels kook, berei ek die marinade voor deur al die bestanddele te meng: 2 eetlepels klassieke mosterd, 2 eetlepels heuning, 1 teelepel kerriepoeier, 1 eetlepel gekapte pietersielie, 3 eetlepels koue water, sout en peper.
Die samestelling is genoeg vir 10 medium aartappels. As jy meer aartappels wil kook, kan jy meer marinade voorberei.
Ek het die aartappels onder 'n stroom koue water afgekoel en dit dan geskil. Ek sny dit in blokkies, gooi die marinade daaroor.
Ek sit al die aartappels in 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is (die marinade verdamp in die oond en jy kan die aartappels verbrand as jy dit nie op 'n bakpapier sit nie). Ek het dit vir ongeveer 20-25 minute in die oond op 200 grade laat staan.
Ons bedien dit met 'n paar roereiers, ook gepeper.
Meer artikels en resepte, op die blog Ioana in Lumea retetelor & lt / p & gt
25/02/2011 - odiana - Views: 612
Dit is uitstekend, nie net met steaks nie, maar ook met bredies.
5 komkommers, 3 wortels, 3 rissies (ek sit donuts in), 1 klein witkool en 1 rooikool, 1 blomkool, 'n paar blaar seldery & # 8230 dele water), growwe sout (30 gram per liter vloeistof, dit wil sê 'n eetlepel van v & acircrf),
Van enige tipe, selfs al is dit klein, veral as dit blou vis is!
Uit dieselfde familie as makriel en sardientjies, ansjovis, ryk aan Omega 3, slaag daarin om prestasie te verminder cholesterol .
Die resultate sal des te meer duidelik word, hoe meer gereeld ons hierdie vis in ons dieet bekendstel.
Hier is een resep lekker, ekonomies en & # 8230 langtermyn omdat ansjovis piekel kan lank in die yskas gebêre word en geleidelik ingeneem word, moontlik in die aand, as dit te laat is en u nie tyd gehad het om voor te berei nie aandete.
Een kg vars ansjovis goed skoon, verwyder die rugmurg, was met baie water.
Kook intussen 500 ml wit asyn waarin die ansjovis, sodra dit uit die vuur verwyder is, sal sink. Hulle sal laat marineer 4 - 5 uur.
Dreineer en droog goed om oortollige asyn te verwyder.
visse so skoon en gesteriliseer (warm asyn is die vyand van enige soort bakterie) word in 'n houer geplaas.
Smeer eers die houer met olyf olie, moet die ansjovis feitlik nie direkte kontak met die mure of die deksel van die vaartuig hê nie. Maak die ideaal dat hulle nie te na aan mekaar is nie. Giet olyfolie tussen lae, strooi oor fyngekapte knoffel, stukke van peper vinnig, 'n paar drade van pietersielie.
Gemarineerde ansjovis, maklik om voor te berei en smaaklik, kan 'n uitstekende voorgereg of 'n aandete maklik en gesond!
Kom ons leer saam die grootste troeteldiere ter wêreld ken
As ons aan troeteldiere dink, bly beelde van katte in die arms van hul eienaars of goudvisse wat in 'n sak huis toe gebring kan word, in ons gedagtes bly. Maar soos gewoonlik is daar 'n paar sulke diere wat 'n genetiese basis gebreek het, óf omdat hulle soos baie van hul metgeselle gely het ... baie geëet en die hele dag lui was. Maar die eienaars van die grootste troeteldiere ter wêreld sou hulle glad nie verander nie, ongeag die klein probleme wat verband hou met die versorging van 'n kat van een meter en twintig sentimeter lank.
En as ons met katte begin, is hierdie rekordlengte bereik deur 'n langharige rooihaarkat uit Florida. Omdat dit egter deel uitmaak van 'n kategorie katte waarvan die bekend is dat hulle bogemiddelde groottes bereik, Leo lyk regtig soos 'n klein Afrikaanse roofdier in sy indrukwekkende grootte.
By die ongewone lengte word 'n pasgemaakte middel gevoeg, die eienaar kan dit skaars van onder af lig, en dit lyk nie asof Leo lank is nie. Maar die grootste troeteldiere ter wêreld presteer nie net in lengte nie. Op 'n stadium was daar 'n advertensie in die rondte waarin 'n ou vrou verskyn het wat nie uit haar stoel kon opstaan ​​nie weens 'n donsige gewig in haar skoot.
Met die bekendstelling van 'n nuwe lae-kalorie katvoedsel, was die advertensie so na as moontlik aan die werklikheid.. Aangesien sommige huiskatrasse eenvoudig nie anders kan as om nog 'n vleuel te eet nie, en dan 'n ander, is Tommy se rekord opgestel, 'n kat van 16 pond wat skaars beweeg het. Maar as hy sy lewenstyl kan voortsit, het ander katte met soortgelyke probleme 'n dieet van 100 dae deurgemaak om terug te keer na die normale grootte.
Maar die grootste troeteldiere ter wêreld behoort nie net tot die kattewêreld nie, 'n goeie voorbeeld van diegene wat gewoonlik nuuskierige katte vermy, naamlik goudvis. Gewoonlik skitter 'n paar oranje vonkels in die akwarium, sommige van hulle bereik baie groter groottes, afhangende van die spesie. Maar 'n sekere eksemplaar uit Nederland het alle akwarium -entoesiaste verbaas. Die goudvis bereik nie meer nie as 47,4 sentimeter in die akwarium.
Wat die grootste troeteldier van honde -oorsprong betref, is die menings altyd verdeeld. 'N Rukkie het 'n foto van 'n reuse hond, vergelykbaar met 'n perd, genaamd Hercules, op die internet versprei.. Die waarheid is dat Hercules net 'n grap was op iemand, die regte titel was vir 'n hond van die groot Deense ras, wat sy naam werklik eer.
George het 'n gewone hondjie gekoop, maar hy het ongelooflik baie gegroei en 'n gewig van 111 kilogram bereik, terwyl sy meester in vergelyking vervaag.. Hy is deur Guinness vereer as die hoogste hond ter wêreld. Maar dit kan maklik meeding in terme van voedsel, wat 60 kilogram spesiale kos per maand benodig.
In die perdewêreld verander die kompetisie om die titel "grootste" van dag tot dag. Die meeste deelnemers kom van die Brabantse ras, 'n massiewe en kragtige ras wat inheems is aan België. Die Rada word 'n tyd lank as die rekordhouer beskou, met 'n gewig van 1 100 kilogram..
Versorgers het soms op 'n leer of stoel geklim om te rem, en die hoeveelheid voedsel wat verbruik is, was duidelik eweredig aan die grootte. Die Guinness -prys is egter toegeken aan 'n ander perd, ook van Belgiese oorsprong, genaamd Big Jake. Verbasend genoeg, hoewel dit die grootste troeteldier is wat ooit aangeteken is, is Big Jake saggeaard en gehoorsaam met min omsigtigheid, maar word altyd aanbeveel.
Die afgelope tyd het varke meer geword as die volgende Kersfees, en meer rasse word as troeteldiere waardeer. Maar hulle is redelik klein en kan net soos 'n hond aan 'n leiband geloop word. 'N Vark van Gloucester, wat aan 'n teler behoort, maar het almal verbaas en 'n gewig van 'n halwe ton bereik. En as ons praat oor troeteldiere wat gewoonlik vir plase spesifiek is, moet ons 'n kalf met die naam Chilli noem, wat meer as 2 meter hoog was en 'n ton weeg, wat aanhou groei.
En ten slotte moet ons die grootste konyn ter wêreld noem, wat 22 kilogram weeg. Hy eet twee kool, 12 wortels en alles wat hy per dag aangebied word, maar volgens die eienaar moet die werklike geheim goed behandel word. En dit lyk asof dit werk, met verskeie konyne wat ongewone groottes onder haar sorg bereik het.
Gemarineerde jaguars (sampioene)
Ons bied onder die resep van Iu & # 539ari (sampioene) marina & # 539i. U het miskien gedink dat sommige groente klein soetrissies is wat u vir die winter in blik hou. Nee glad nie! Daar word 'n paar sampioene aangebied uit die ryk bos.
Lactarius piperatus (Lactarius piperatus) dit is 'n spesie van eetbare swam, wat groei in naaldwoude sowel as in bladwisselende woude, van die veld tot by die berge. Groei kan geoes word vanaf Junie tot einde Oktober.
Jeugdiges is nie geskik vir mense met gastro -intestinale probleme of sensitiewe mae nie, selfs al verloor hulle 'n bietjie van hul gewig tydens kook. Slegs jong sampioene word gekies, want namate hulle volwasse word, groei hulle vinniger en kry hulle meer en meer 'n bitter tint.
Die duurste sampioene ter wêreld kom uit Noord -Italië, dit word wit truffels genoem, hulle het 'n deursnee van 12 cm en weeg ongeveer 500 g. Die prys wissel tussen 2000 en 4000 euro per kilogram. Drie tot vier porsies sampioene per week is 'n perfekte proteïenbron. Ons het nie meer vleis nodig nie, ons voel nie meer moeg nie en ons neem afskeid van maagpyn.
Foto: Iu & # 539ari (mushrooms) marina & # 539i & ndash Archive & # 259 Burda Rom & acircnia
500 g iu & # 539ari
1 cea & # 537c & # 259 o & # 539et
4 ce & # 537ti ap & # 259
1 eetlepel & # 259 sare grunjoas & # 259
1. Cure & # 539i & # 537i speli iu & # 539arii & # 537i legumele. Sny die regte skywe en groente volgens u voorkeur, sodat hulle die braambessies meer aangenaam lyk. In 800 ml potte, hoender afgewissel met groente.
2. Kook die water met 'n lepel en giet die speserye en gooi die warm vloeistof in die flesse wat op metaalstutte geplaas is. Maak die potte styf toe met 'n deksel. Sit die flesse tussen die beddens om stadig af te koel. Die volgende dag bêre jy dit in die kas.
& Icircncearc & # 259 & # 537i re & # 539eta cu ciuperci de aquí!
Was die waatlemoene en sit dit in flesse, plaas komkommers en gogons onder hulle.
Voeg 'n peperwortel en selderyblare by vir 'n intense geur.
Giet 25 g sout in 'n liter water. Bring die pekelwater tot kookpunt, laat dit afkoel, gooi dit dan oor die piekels en bind die flesse met sellofaan.
Maklik om te kry, hierdie waatlemoene dit sal gedurende die winter ongelooflik nuttig wees in u huishouding.
Gepekelde avokado: die heerlike gereg om te probeer
Hoenderpeper - die tradisionele Hongaarse resep
Skokkende onthullings oor 'n ster uit ons land: 'Haar man slaan haar deur haar te breek'
LOVE HOROSCOPE: Flirtwyses van elke teken
Dankie vir hierdie besonderse unieke resep. Ek het nie geweet dat jy spanspekke kan pluk en in blokkies sny nie
OPGELUKKE MELLOENE: Neem klein spanspekke wat nie te groen is nie, skil dit, sny dit in groter blokkies, kook water afsonderlik met 'n eetlepel gerasperde sout / liter as dit seesout is en voller as dit growwe sout is. Af te koel. Gooi 'n 3 liter -pot: seldery, knoffel en paprika op die bodem van die pot, volgens elkeen se smaak, sit dan die spanspekblokkies tot in die middel van die pot, daarna seldery, knoffel, peperwortel en dan die res van die spanspek, gooi water oor die hele samestelling en 2 aspirien tablette. Plaas uiteindelik twee mierikswortelstokkies op die oppervlak. Maak die deksel styf toe. PS die pot moet nie te vol wees nie, die waatlemoen laat meer water, laat 4 vingers leeg. Dit is 'n heerlike piekel en ek dink nie jy kan dit op die net kry nie. Goeie eetlus!
Alles oor u eerste akwarium. Watter vis om te koop en hoe om dit te versorg
Die meeste akwariste begin hul "loopbaan" deur 'n akwarium op die beurs te koop en 'n paar visse te koop. en dan begin die probleme.
'N Akwarium is 'n hoek van die natuur in ons huis. So veel as moontlik moet ons vis en plante aan dieselfde toestande as in die natuur voorsien. Daar is visse wat 'n hoër temperatuur benodig, ander moet op 'n laer temperatuur gehou word. Sommige verdra ander spesies rondom hulle, en ander is baie territoriaal.
Om mee te begin is 'n akwarium van 45-50 liter ideaal. U sal nie baie geld belê nie, en later sal dit baie nuttig wees. Dit is 'n uitstekende akwarium om mee te begin; na 'n paar maande se akwarium sal u genoeg inligting versamel om 'n groot akwarium van meer as 150 liter te wil hê. Dit is heeltemal waar dat 'n groter swembad makliker is om in stand te hou, maar aan die begin is dit goed om te leer & ldquorutina & rdquo: die water verander, die vis en plante noukeurig waarneem, ens. In hierdie akwarium kan u 5-10 visse grootmaak. Maar moenie haastig wees nie, dit is nog nie tyd om dit te koop nie! Nadat ons 'n groter akwarium het, hou ons die swembad van 50 liter as kwarantyn.
In beginsel benodig u die volgende: verwarmer met termostaat, lugpomp (+ lugsteen, slang), filter (as dit ook kan lug, kan lugpomp ontbreek) kan die filtrasie meganies gedoen word deur sponse wat deur die lugstraal bestuur word. As u 'n akwarium in die somer koop, koop dan die verwarmer later. U benodig ook 'n slang waarmee u die water kan verander, kies nie 'n baie dik een nie. 'N Dun slang is veral nuttig om puin van die onderkant van die akwarium op te vang. U benodig ook 'n emmer; hierin laat u die water by & quotinvechit & quot. Ek sal ook verduidelik wat met hierdie water is. 'N Leuen is ook absoluut noodsaaklik om vis van die een plek na die ander te kan skuif. 'N Termometer sal die temperatuur in die akwarium permanent aandui. 'N Neon bied beligting in die akwarium, wat die groei van plante verseker.
MOENIE onvanpaste dekorelemente gebruik nie, ongeag hoe aantreklik dit vir u lyk. MOENIE gekleurde gruis gebruik nie. Dit lyk lelik en weerspreek 'n basiese beginsel: die akwarium moet soveel as moontlik lyk soos die natuurlike omgewing van visse. Ek persoonlik gebruik nie dekor nie. Nadat u genoeg ervaring opgedoen het, besluit u self of u dekor vir die akwarium benodig of nie. Dit hang ook af van sy posisie in die kamer.
Dit word aanbeveel om gruis + sand substraat te gebruik (bruikbare bakterieë vorm in die substraat). Ek stel 'n sand voor met 'n groter korrel, nie baie fyn nie (dit versmoor die wortels van die plante). Die gruis moet van harde gesteentes gemaak word, nie kalk nie. Kalksteenrotse verander mettertyd water, wat dodelik vir visse kan wees. Die substraat moet in beginsel 3-5 cm dik wees. Om estetiese redes moet dit dunner voor in die akwarium en dikker agter geplaas word: dit skep 'n soort helling, u kan die hele akwarium sien, nie net die voorkant nie.
Plante is nuttig (verbruik organiese ontbinde stowwe in die swembad, suurstof, skoonheid, ens.). U plaas die groter groeiende plante agter, die kleiner sal aan die voorkant van u akwarium beset word. Die groter visse sal gedwing word om in die voorkant van die akwarium te swem, tot u vreugde. Die kleintjies vind skuiling tussen die plante groot agter in die akwarium. Probeer soveel as moontlik die filter, sponse, verwarmer agter groot plante wegsteek.
Hulle word beskou as visse van die lewendige beginners (hulle baar lewende kuikens), wat u die geleentheid bied om die vis sonder spesiale inspanning te vermeerder. In beginsel word 'n minimum van 4 liter water aanbeveel; moenie die akwarium oorbevolk nie! Onbehoorlike assosiasies van vis gemaak deur beginners (guppy en xipho saam met goue crucians, betta, sebras en swartvoëls) kom baie gereeld voor. Jy sal jouself moet beheer. Of pseudotropheus auratus (Afrikaanse cichlid) met xipho / guppy ens. U moet die versoeking weerstaan ​​om baie verskillende soorte vis in die swembad te versamel. Die maklikste manier is om 'n paar xipho, 'n paar moly en 'n paar guppies te koop. Om mee te begin, moenie u lewe bemoeilik met pretensieuse en baie duur vis nie!
Vis moet gevoer word volgens hul behoeftes, so uiteenlopend as moontlik. Ons beveel aan dat industriële voedsel afwisselend toegedien word met lewende voedsel (naaldekokerlarwes) en bevrore voedsel (buise / naaldekokers / artemie). Dit is baie belangrik om nie voedsel te misbruik nie. Onverbruikte afval bereik die onderkant van die akwarium, waar dit ontbind, die water sy helderheid verloor en sy eienskappe chemies verander. Jy loop die risiko om van die vis te verloor! Ek stel voor jy gee hulle so min as moontlik kos tussen jou vingers. Gee hulle nog 'n keer nadat u klaar is. En so aan. Sodra die vis hul belangstelling in kos verloor, moet u ophou voer. 'N Oormatige vis word vet en verminder sy lewensduur. In beginsel is dit genoeg om die vis 2-3 keer per dag te voed.
Die water in die akwarium moet helder wees, nie groen skakerings hê nie. Om 10-15% van die water te verander, behoort 'n roetine vir u te word. Aangesien u waarskynlik kraanwater sal gebruik, stel ek voor dat u die volgende doen: vul 'n plastiekemmer met kraanwater (koud, nie warm water nie). Hou dit ten minste 2-3 dae, dan kan u dit eers in die vistenk sit. Dit is omdat daar chloor + ander stowwe in kraanwater is wat nie goed is vir vis nie. As u 'n lugsteen + 'n verwarmer in die emmer kan sit, versnel u die tempo waarteen chloor verwyder word.
Onderhoud van swembad
Koop 'n akwarium van 40-50 liter. Was dit baie goed met koue water; moenie seep / skoonmaakmiddels gebruik nie. Ons stel die substraat voor (gruis + sand). Ons plaas die filter en die termometer. As dit winter is, stel ons ook die termostaat bekend. Vul die akwarium met water, maar laat dit nie oorloop nie, laat 3-4 cm. Na 15 minute skakel ons die filter en die verwarmer met 'n termostaat aan (lewendige plante kan verhoog word by temperature tussen 22-25 grade). Na 2 dae kan ons die plante in die akwarium bekendstel, later die vis. U moet die versoeking weerstaan ​​om van die begin af baie vis te vang. Dit is verkieslik om die akwariumbeligting in die nag uit te skakel.
Onderhoud word weekliks of ten minste een keer elke 2 weke uitgevoer. Die water moet NIE heeltemal verander word nie, maar ongeveer 10-30%, afhangende van die grootte van die swembad en die tydsinterval (groter swembad - kleiner persentasie). Die water sal verkieslik met 'n slang verwyder word en die afvalstof van die onderkant van die swembad af stofsuig. In beginsel is dit verkieslik om die water meer gereeld en minder as baie en selde te verander, want 'n massiewe waterverandering veroorsaak skielike veranderinge in die waterchemie (suurheid, hardheid, ens.), Wat meer sensitiewe vis kan veroorsaak.
Satay Chicken Spies - Around the World in 50 Recipes (23)
Gee my die tamatiekaas en ek is 'n gelukkige man. Gee my speserye en speserye, en ek is lewenslank 'n slaaf. Satay -hoenderpies omsit jou sintuie buite die grense en maak jou verslaaf. Dus kom ons vandag in Indonesië aan, in episode 23 van Around the Earth in 50 resepte.
Hierdie manier om vleis (hoender, beesvleis, skape, vark of vis) oorspronklik uit Indonesië te kom, is baie wydverspreid in die meeste Suidoos -Asië: Maleisië, Thailand, Singapoer.
Daar is verskillende maniere om saté met verskillende speserye voor te berei, maar ek het gekies vir die mees algemene, Madura Village (soos hulle dit in hul taal noem), oorspronklik van die eiland Madura. Die marinade bevat soet sojasous, knoffel, slaaie, palmsuiker, grondboontjies (of grondboontjiebotter), chili, limoen, garnale.
Neem dus 'n hoenderborsie sonder been wat u in die lengte sny, in dun repies, soos u op die foto sien. Stroke wat jy dan sal "krul" op die houtstok.
Vir eers sny ons egter die hoender. U marineer dit in 'n sous van 4-5 eetlepels soet sojasous, twee eetlepels grondboontjiebotter, 6-7 droë chili (of enige ander chili) fyngedruk, 2-3 slaaie en 4-5 knoffelhuisies gemeng in 'n blender totdat dit 'n pasta word, 'n eetlepel palmsuiker (ek het bruinsuiker gebruik), 'n lemmetjiesap, 'n eetlepel garnapasta (gevind in die Chinese winkel in Red Dragon), (baie) min soutpeper.
Meng die bestanddele goed totdat dit 'n pasta geword het waarin u die hoenderrepies vir ongeveer 3-4 uur marineer. Wat jy dan op die spiesstokkies sit. Golwend, sien op die foto hoe.
As u 'n buitebraaier van hout of houtskool het, is dit wonderlik. As jy 'n rooster soos 'n pan het, soos ek, strooi dit eers met 'n bietjie olyfolie (of enige olie) sodat dit nie vassit nie. Satayspies word met dieselfde sous geëet, hoofsaaklik gemaak met grondboontjies of grondboontjiebotter. Maar dit lyk vir my baie, veral omdat die smaak van grondboontjies in die marinade oorheers. Ek het dit dus geëet met gewone gekookte rys, met komkommerslaai met lemmetjiesap (dit word ook in Indonesië as bykos geëet) en met jogurtsous met kruisement en vars koljander.
Verskoon my laaste prentjie, dit kom uit die bier. Fact Trouens, van bier tot wyn. Cred ca a fost bere dupa vin, deci un chin, de unde pozele astea:D.