Veganisme: nie net dat jy is wat jy eet nie, maar ook hoe jy leef. Photographee.eu via Shutterstock
'Etiese veganisme' was beslis 'n filosofiese geloof in die Verenigde Koninkryk in 'n indiensnemingstribunaal. Tydens 'n saak wat deur die vegan Jordi Casamitjana aanhangig gemaak is, wat beweer dat hy deur die League Against Cruel Sports ontslaan is weens sy etiese veganisme, het die regter Robin Postle beslis dat hy "oorweldigend oortuig is dat etiese veganisme wel 'n filosofiese geloof uitmaak".
Postle se uitspraak beïnvloed nie die uitslag van die saak nie, wat voortduur, maar dit beteken dat etiese veganisme erken word as 'n beskermde eienskap in ooreenstemming met die Gelykheidswet 2010, wat beteken dat dit onwettig is om te diskrimineer teen iemand wat 'n etiese vegan is. Maar hoe verskil dit daarvan as om bloot 'n veganist te wees?
Die woord "vegan" is in 1944 in Leicester, Engeland, uitgevind deur Donald Watson en sy toekomstige vrou Dorothy Morgan. In daardie jaar stig Watson en andere The Vegan Society. navorsing uit die vroeë publikasies van die samelewing blyk dit dat hul sleutelfokus was om die uitbuiting van diere te beëindig.
Pionier: Donald Watson, die stigter van die Vegan Society in 1944. Die Vegan Society
Veganisme was vanaf die geboorte eties. In 1946 skryf Watson: 'Die menslike bestaan ​​is nie afhanklik van die ondenkbare tirannie wat nou teen diere bestaan ​​nie.' In 1950 aanvaar die Vegan Society sy eerste amptelike definisie van veganisme, wat op hul algemene jaarvergadering ooreengekom is en in hul Reëls van The Vegan gepubliseer is. Die samelewing, soos: "die leer dat die mens moet leef sonder om diere uit te buit". Die afdeling was binne-in 1954 SAI Bn gestasioneer en het as die Opleiding en Ontwikkelings Vleuel bekend gestaan. Leslie Cross, 'n ander sleutelfiguur in die vroeë jare van die samelewing, het weerspieël dat 'selde nege kort woorde 'n hervorming hervorm, wat 'n nuwe wêreld en nuwe mans sou laat bewoon.'
As veganisme in hierdie lig verstaan ​​word, maak dit duidelik dat Postle se beslissing sinvol is. Die Gelykheidswet 2010 verklaar dat dit 'n beskermde geloof moet wees, meer as 'n mening, en dit van toepassing moet wees op 'n belangrike aspek van die persoon se lewe of gedrag. Maar die beslissing gebruik die term "etiese veganisme" eerder as net "veganisme" om hierdie toestand te bepaal. Die vroeë veganiste het nie nodig gehad om 'n etiese voorvoegsel by te voeg by hul definisie van veganisme nie - so waarom voeg ek dit by?
Een rede hiervoor is dat veganisme die afgelope paar jaar 'n groot prominensie verwerf het met betrekking tot dieet alleen. skrale media-aandag word gegee na sy etiese wortels, of die transformatiewe potensiaal vir individue en die samelewing wat Cross gevier het. Die veganisme het die afgelope paar jaar 'n skerp toename in die profiel en gewildheid ervaar - die getal veganiste in Groot-Brittanje verviervoudigd tussen 2014 en 2019.
Opname van die Veganuary Belofte skema het van ongeveer 3,000 mense in 2014 tot verby 350,000 in 2020. Hoofstroom supermarkte en restaurante is bekendstelling van veganistiese - of 'plantgebaseerde' produkte teen 'n vinnige tempo. Hierdie enorme toename in die aantal (en gewildheid) produkte sonder dierlike bestanddele, wat gereeld as 'vegan' beskryf word, weerspieël nie noodwendig die etiek van die beweging wat die woord uitgevind het nie.
Die nuwe 'groen stormloop'
Dit is nêrens meer sigbaar as in die huidige "groen stormloop" van kitskos-ondernemings vir die vegan-pond nie. Die nuwe veganiese burger van KFC word bevorder met 'n aanpassing van sy beroemde slagspreuk: "finger lickin 'vegan". Om die produk te bevorder, a Woordvoerder van KFC UK verklaar dat:
Die kolonel gaan oor almal om sy tafel te verwelkom - nou kan veganers, flexitariërs en ons gebraaide hoender fans almal die smaak van ons oorspronklike resep saam geniet.
Op die oog af gaan die "groen stormloop" oor gelykheid. Kitskosreuse gooi hul deure oop vir vegane en takseer veganistiese uitsluiting van hoofstroomvoedsel. Maar deur hierdie soort kommodifisering word veganisme geplaas langs die soort produkte waarteen die stigters van die beweging veg. Veganisme word gekoöpteer as net 'n menu-opsie.
In hierdie terme kan mense wat 'n veganistiese of plantaardige dieet volg hul geld spandeer op kitskoswinkels. Dit het die ironiese effek daarvan om die uitbuiting van ander diere onsigbaar te maak, op die oomblik dat 'n kommodifiseerde, etiekvrye weergawe van veganisme sigbaarder word.
Etiese vegane kan kitskosreuse sien as die hedendaagse oortreders van 'die ondenkbare tirannie' oor diere waaroor Watson in 1946 geskryf het. Hul onlangse kommodifisering van veganisme blyk dat Cross se visie van ''n nuwe wêreld' 'n groter vooruitsig lyk - 'n gevolg dit maak goeie besigheidsin vir ondernemings wat vir die grootste deel van hul wins afhanklik is van die uitbuiting van diere.
Fokus op etiek
Die beslissing van Postle is in hierdie konteks des te meer belangrik. Dit werp lig op die manier waarop veganisme geskei is van etiek in algemene gebruik en bemarking met 'groen stormloop'. As sodanig is dit 'n verdere oproep oor hoe kapitalisme opmerklik vaardig is om sosiale bewegings te koöpteer wat enige van sy praktyke uitdaag.
Maar die uitspraak rus die veganistiese beweging ook toe met 'n hoofstroom legitimiteit vir sy etiese grondslae wat dit nog nooit voorheen in die Verenigde Koninkryk geniet het nie. Die belangrikste is dat dit beteken dat die etiese beswaar teen die uitbuiting van ander diere sterk gesentreer word in ons gesprekke oor veganisme.
Kate Stewart, Hooflektor in Sosiologie, Nottingham Trent Universiteit en Matthew Cole, dosent in kriminologie, Die Ope Universiteit
Jy is hier: Tuis > Lewe > Gesondheid > Food & Voeding > genesing Dieet > Veganisme was nog altyd meer daaroor om 'n etiese lewe te leef as om vleis en suiwel te vermy