Kos & Voeding - Resultate van #700
Waarom Caffeine laat nie almal vasgemaak word nie
Geskryf deur Kristin Samuelson, Noordwes-Universiteit
Afhangende van jou genetiese samestelling, kan jy dalk koffie voor die bed drink of na net een koppie bedraad voel, deurlopende navorsing toon.
Geskryf deur Paul Freedman, Yale Universiteit
In die voedselwêreld is een van die grootste stories van die afgelope 50-jare die afneem van die Franse kookkuns, die einde van 'n 300-jaarregering.
Geskryf deur Lindsay Wu, UNSW Australië
Geskryf deur Rebecca Earle, Universiteit van Warwick
Worsies is geen grap nie. Jamie Oliver het daardie les geleer toe hy chorizo ​​in 'n resep vir paella opvallend ingesluit het. "WTF, Jamie Oliver?" Het woedende Spanjaarde die Naked Chef gevra in 'n Twitterstorm van verontwaardiging.
Wat weet ons oor Marijuana se mediese voordele?
Geskryf deur Steven Kinsey, Wes-Virginia Universiteit en Divya Ramesh, Universiteit van Connecticut
Tans 25 state en die Distrik van Columbia het mediese cannabis programme. Op November 8, Arkansas, Florida en Noord-Dakota sal stem oor mediese kannabisstempelinisiatiewe, terwyl Montana sal stem oor die herroeping van beperkings in sy bestaande wet.
Kan wilde mango's die wêreld se sjokoladekrisis oplos?
Geskryf deur Sayma Akhter, Morag McDonald, en Ray Marriott, Bangor Universiteit
Theobroma, die geslag waaraan kakao, of "kakao" soos ons dit ken behoort, vertaal uit die Latyn as "voedsel van die gode"
Geskryf deur Emma Rayner, Universiteit van Nottingham
Vroue wat 'n middagete-drankie vervang het met water, het meer gewig verloor en het beter insulien sensitiwiteit.
Hoe Jou Gut Microbiota Jou Stres, Slaap En Stresvlakke Beïnvloed
Geskryf deur Paul Bertrand; Amy Loughman, en Melinda Jackson, RMIT Universiteit
Die derm mikrobiota is die gemeenskap van insekte, insluitend bakterieë, wat in ons ingewande leef. Dit word die liggaam se "vergete orgaan" genoem as gevolg van die belangrike rol wat dit speel as vertering en metabolisme.
Aspirien is die pyn en koorsverligter wat hartaanvalle, stroke en miskien kanker voorkom
Geskryf deur Andrew Tonkin, Monash Universiteit
Aspirien is, soos ibuprofen en Voltaren (diclofenac), 'n nie-steroïede anti-inflammatoriese middel (NSAID) wat gebruik word om pyn te behandel en koors te verminder.
Die Neem Verbindings kan Kanker Prostaat Tumors Krimp
'N verbinding wat verkry word uit die blare van die neem plant kan die ontwikkeling van prostaatkanker aansienlik onderdruk, volgens nuwe navorsing met muise.
Geskryf deur Jane Martin, Universiteit van Melbourne en Trevor Shilton, Curtin Universiteit
Drie van die vyf Australiese volwassenes word ingesuig deur promosies en spesiale aanbiedinge op gemorskos en suikerryke drankies by die supermark.
Metformin Is Die Diabetes Drug wat ontwikkel word uit die Franse Lilac
Geskryf deur Merlin Thomas, Baker IDI Heart & Diabetes Institute
Metformin is die mees gebruikte middel om tipe 2-diabetes wêreldwyd te behandel. In Australië word ongeveer tweederde van pasiënte met tipe 2-diabetes voorgeskryf metformien, hetsy alleen of in kombinasie met ander pille, of met insulieninjecties.
Geskryf deur Lene Hundborg Koss, Universiteit van Kopenhagen
Voedselwetenskaplikes beweer dat naby-infrarooi spektroskopie beter werk as ander metodes om voedselbedrog op te spoor.
Wat is dit wat mense van Eet Insekte laat sit?
Geskryf deur Jonas House, Universiteit van Sheffield
Daar is baie hype rondom eetbare insekte. Insekte word voorgestel as 'n gesonde en volhoubare alternatief vir konvensionele proteïenbronne in Europa en die VSA, en byna elke week verskyn nuwe produkte wat nuwe produkte bevat.
Geskryf deur Evelyn Volders, Monash Universiteit
Ons verstaan ​​almal hoe belangrik borsvoeding vir baba se gesondheid is. Borstvoeding moeders ontvang gereeld 'n verskeidenheid van goeie raad oor wat en wat nie gedurende hierdie tydperk eet nie. Maar wat sê die wetenskap?
Teenstanders en voorstanders van geneties gemanipuleerde kos het die wetenskap in hul argumente aangespreek, maar die wetenskap het geen definitiewe antwoord nie.
Defecte invoer uit China, van troeteldiere wat troeteldiertjies doodmaak, tot speelgoed wat lood bevat, het jare lank in die Verenigde State gegryp. Regulasies in China is lui, en die kommunistiese regime poog gereeld om huishoudelike kosskandale te bedek.
Hoekom om te waak vir ondergekookte hoenderlewens
Geskryf deur Paul Cross, Bangor Universiteit; Dan Rigby, Universiteit van Manchester, en Sarah O'Brien, Universiteit van Liverpool
'N toenemende aantal voedselvergiftiging uitbrake in Brittanje word veroorsaak deur ondergekookte hoenderlewers.
Geskryf deur Julaine Allan, Charles Sturt Universiteit
Lysergiese suur-dietielamied (LSD) is 'n sintetiese chemikalie gemaak van 'n stof wat voorkom in 'n swam wat op rog en ander korrels groei, ergot genoem.
As jy my liefhet, moenie my spek of sagte drankies voed nie
'N Vriend reken hy het dit goed. Sy maat kook elke dag 'n spek-hash-bruin-braai. "Is jy seker?" Ek het gesê. Want dit is presies wat ek my maat sou voed as ek hom wou afbots! '
"'N Appel per dag hou die dokter weg" sê ​​die spreekwoord - maar dalk nie in China nie. Weens 'n gebrek aan regulering en handhawing, voeg boere in China gereeld gevaarlike hoeveelhede kunsmis, preserveermiddels, plaagdoders en ander chemikalieë toe.
'N Hotel in Reykjavík het 'n McDonald's-burger en -fries, wat na die 2,512-dae blykbaar ongekompliseer te word - en tel. Dit is gekoop op Oktober 30, 2009, die dag dat die laaste McDonald's in Ysland gesluit is.
In 'n ongemaklike visplaas in Yangjiang, KwaZulu-Natal, het boere gevoed tilapia vis met die ontlasting van varke en ganse die koste van produksie verlaag.
Die opkoms en val van werklikheid TV Star American Ginseng
Geskryf deur Kathryn M. Flinn, Baldwin Wallace Universiteit
In een van die meer bizarre onlangse aanbiedings van televisie, volg die geskiedenisskanaal-program Appalachian Outlaws 'n groep Wes-Virginiërs terwyl hulle ruige woude jag vir Amerikaanse ginseng, 'n medisinale wortel ter waarde van honderde dollars per pond.
Geskryf deur Tim Crowe, Deakin Universiteit
Vitamiene en minerale is noodsaaklik om ons in goeie gesondheid te hou. Terwyl jy 'n gevarieerde dieet eet, moet ons al die voedingstowwe wat ons nodig het, gee
Ná talle voedselskendings in China het die Chinese ontnugter geword met die kommunistiese regime se vermoë om die voedselbedryf behoorlik te reguleer. En die besmette kos bly nie net in China nie. Die Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) weier gereeld verskepings uit China ...
Lae Vitamien D kan gekoppel wees aan geestelike afname
Lae vlakke van vitamien D is gekoppel aan 'n verhoogde risiko van kognitiewe afname en inkorting by bejaarde Sjinese mense.
Hoe ons 'n groeiende bevolking met vlieë kan voer
Geskryf deur Bryan Lessard, CSIRO
Wetenskaplikes het voorspel dat daar by 2050 9.6 miljard mense op aarde sal wees. Met die opkoms van die middelklas, word ons verwag om ons verbruik van diereprodukte met tot en met 70% te verhoog met dieselfde beperkte hulpbronne wat ons vandag het.
Kan 'n Mediterreense Dieet Beter Wegaan Hartsiekte En Slag As 'n Statin?
Geskryf deur Rosemary Stanton, UNSW Australië
As jy ooit die ongeluk van 'n hartaanval het of as 'n risiko vir hartsiektes of beroerte beskou word, sal jou dokter waarskynlik 'n statin-middel, soos atorvastatien (Lipitor), voorskryf om jou bloedcholesterolvlakke te verlaag.
Maak Drinklik Jou Regtig Goed?
Geskryf deur Ben Baumberg Geiger, Universiteit van Kent
Vir diegene van ons wat deelneem, word alkohol dikwels gesien as 'n balanserende handeling wat die genot van drink teen die pyn weeg. Regeringsregulering word dikwels op dieselfde manier gesien, en die voordele van plesier en vryheid van die individu op die een kant weeg teen die koste van misdaad en gesondheid aan die ander kant.
Geskryf deur Suzie Ferrie, Universiteit van Sydney
'N Onlangse berig in The Guardian het gesê koffie stampende kinders se groei is net 'n mite bevorder deur 19-eeuse vervaardigers van 'n koffievervanger. Dit beteken ook die langgedagte wysheid dat koffie sleg is vir kinders, is 'n leuen?
Geskryf deur Senaka Ranadheera, Victoria Universiteit; Duane Mellor, Universiteit van Canberra, en Nenad Naumovski, Universiteit van Canberra
Die meeste van ons weet daagliks om vrugte te eet, is 'n goeie manier om gesond te bly, met die Australiese Gids vir Gesonde Eet wat ons aanmoedig om twee te eet, dien 'n dag.
'N Studie van 12,000-mense het bevind dat diegene wat meer vrugte en groente begin eet, baie gelukkiger voel.
Geskryf deur Chris Hamlett, Nottingham Trent University
Dit is een van die duidelike geluide van die somer: die geraas van mense wat die blikkies van hul blikkies drink voordat hulle oopgemaak word. Maar stop hierdie wydverspreide ritueel werklik 'n blikkie bier of pop?
Geskryf deur Timothy Woodman, Universiteit van Bath
Is wetenskaplikes se versuim om GM-opposisieverstrengende vordering te verstaan?
Geskryf deur Sarah Hartley, Universiteit van Nottingham
Wetenskaplikes beskuldig Greenpeace om feite te ignoreer, om risiko's en voordele verkeerd voor te stel, om nie die gesag van die wetenskap te erken nie en om te vertrou op emosie en dogma. Maar Greenpeace argumenteer dat daar goedkoper en doeltreffender alternatiewe is ...
Geskryf deur Lisa Lewtan
Mamma se ongesonde dieet kan 3 toekomstige generasies benadeel
Geskryf deur ristina Sauerwein, Washington Universiteit in St Louis
Mamma wat vet, hoë suiker diëte eet, kan toekomstige geslagte in gevaar stel vir metaboliese probleme, selfs wanneer hul nageslag gesonde dieet eet, dui 'n nuwe studie met muise aan.
Hoe kies voedselvervaardigers daardie data op hul produkverpakking?
Geskryf deur Londa Nwadike, Kansas State University
Niemand wil bedorwe kos aan hul families bedien nie. Omgekeerd wil verbruikers nie onnodig voedsel weggooi nie - maar ons doen dit beslis.
Fentanyl word wyd gebruik en dodelik wanneer dit misbruik word
Geskryf deur David A. Edwards, Vanderbilt Universiteit
Fentanyl, 'n sintetiese opioïede verdovende middel oor 100-tye wat so sterk soos morfien is, bly steeds in die nuus, aangesien sterftes van fentaniel oordosis steeds styg en selfs meer kragtige nie-farmaseutiese vorms op die straat beskikbaar word.
Geskryf deur James Carney, Lancaster Universiteit
Dit is maklik om die appèl van dwelms soos heroïne en kokaïen te verduidelik, wat die brein se beloningsentrums direk stimuleer. Wat minder maklik om te verduidelik is die aantrekkingskrag van psigedeliese middels soos LSD en psilocybin wat veranderende toestande van bewussyn veroorsaak.
Geskryf deur David J. Earnest, Texas A & M Universiteit
Voedsel hoog in vet, veral versadigde vet, is sleg vir jou. 'N Hoë vet dieet is 'n risikofaktor vir kardiovaskulêre siektes sowel as metaboliese afwykings soos vetsug en tipe 2-diabetes. So, waarom het versadigde vet hierdie effekte op die liggaam? Wat gebeur in jou liggaam as jy 'n vetterige ete eet?
Geskryf deur Pamela Ronald, Universiteit van Kalifornië, Davis
Sedert die 1980s het bioloë genetiese ingenieurswese gebruik om nuwe eienskappe in gewasplante uit te druk. Oor die afgelope 20 jaar is hierdie gewasse op meer as een miljard hektaar in die Verenigde State en wêreldwyd gegroei. Ten spyte van hul vinnige aanneming deur boere bly geneties gemanipuleerde (GE) gewasse kontroversieel onder baie verbruikers, wat soms moeilik gevind het om akkurate inligting te bekom.
Geskryf deur Les Copeland, Universiteit van Sydney
Het jy al ooit gewonder hoe vars gebakte brood 'n goue bruin kors kry en hoekom ruik dit so goed? Of hoe onbeskryflike groen bessies word in pragtige bruin koffiebonne met 'n ryk, aangename geur?
Wat sal gebeur wanneer antibiotika ophou werk?
Geskryf deur Roger Pickup, Lancaster Universiteit
'N Goue era van antibiotika het die hoofoorsake van die dood weg van infeksie na kanker en kardiovaskulêre siekte verskuif. Op die oomblik kan ons nog steeds die meeste infeksies behandel, aangesien slegs 'n paar bestand is teen wat tans die laaste lyn van antibiotika is - die kolistiene.
Geskryf deur Garrath Williams, Lancaster Universiteit
Verlede week het die National Obesity Forum 'n furore veroorsaak deur te eis dat vet, insluitend versadigde vet, sal help om die vetsug te verminder en 2-diabetes te tik. Openbare Gesondheid Engeland slaan terug, noem NOF se advies "onverantwoordelik".
Geskryf deur James Borrell, Queen Mary University of London
Die afgelope week het jy waarskynlik gewasse wat nie in die natuur bestaan ​​nie, geëet, of wat ekstra gene ontwikkel het om freakish groottes te bereik. Jy het waarskynlik 'gekloonde' kos geëet en jy het selfs plante geëet waarvan die voorvaders eenmaal doelbewus met straling geblaas is. En jy kon dit alles gekoop het sonder om die "organiese" afdeling van jou plaaslike supermark te verlaat.
Geskryf deur Amanda Lee, Queensland Universiteit van Tegnologie
Baie mense glo dat hulle gesond eet, is duur en kosbaarder as om gemorskos te koop. Maar ons nuwe navorsing, gepubliseer in die joernaal BMC Openbare Gesondheid, wys dit is nie die geval nie.
Dit neem net 'n enkele vlieg om op jou piekniek-middagete te maak om jou ongemaklik te maak oor watter kieme daardeur geland het. Maar watter skade kan kom van 'n vlieglanding op jou kos? Moet jy dit weggooi?
Geskryf deur Kacie Dickinson, Flinders Universiteit en Louisa Matwiejczyk, Flinders Universiteit
Verbruik van te veel energie - of dit uit vet of koolhidrate, insluitend suiker - sal jou laat gewig kry. As dit ongemerk gelaat word, verhoog hierdie oortollige gewig jou risiko van lewenstylverwante siektes soos diabetes, hartsiektes en sommige kankers.
Keuken Wetenskap: Die Baie Wonders Van Humble Meel
Geskryf deur Duane Mellor, Universiteit van Canberra en Nenad Naumovski, Universiteit van Canberra
Het jy al ooit gewonder hoekom jy soveel verskillende soorte meel in jou spens het? Miskien het jy mielieblom en pylwortel, selfverhitting en blommeel. En as jy graag brood wil bak, moontlik sterk bakkersmeel.
Hierdie oor-die-toonbank Meds kan krimp ouer brein
Geskryf deur Eric Schoch, Indiana Universiteit
"Hierdie bevindings bied ons 'n baie beter begrip van hoe hierdie klas dwelms op die brein kan optree op maniere wat die risiko van kognitiewe inkorting en demensie kan verhoog," sê Shannon Risacher. "Dokters wil dalk alternatiewe vir anticholinergiese medisyne oorweeg indien beskikbaar wanneer hulle met hul ouer pasiënte werk."
Kan Kippensoep Regtig Liggaam En Siel Reinig?
Geskryf deur Juliane Schlag, Universiteit van Hull
Hoender noodlesoep word beskou as 'n terapeutiese gereg in verskeie kulture, insluitend Joodse-Amerikaanse en Chinese gemeenskappe waar tradisionele medisyne geoefen word.
Hartbranderpille Soos Nexium, kan niere beskadig
Die dwelms word onder die handelsmerke Prevacid, Prilosec, Nexium en Protonix verkoop. Meer as 15 miljoen Amerikaners het voorskrifte vir PPI's, hoewel die aantal mense wat PPI's neem, waarskynlik hoër is omdat die figuur nie PPI's wat buite die toonbank gekoop is sonder voorskrifte insluit nie.
"Ek is vegetariër." "Ek is vegan." Hierdie stellings sal tipies ontmoet word met 'n reeks reaksies wat wissel van bafflement tot lof. Maar wat maak mense 'n vegetariese of veganiese dieet aanneem?
Geskryf deur Karen Keane, Northumbria University, Newcastle
Drinkkerskonsentraat kan sowat drie uur sistoliese bloeddruk verlaag, ons jongste studie het gevind. As Tart Montmorency-kersie-konsentraat 'n dwelm was, sal dit waarskynlik FDA-goedkeuring kry.
Geskryf deur Chris Elliott, Queen's University Belfast
Enigeen wat aan 'n voedselallergie ly, sal weet wat 'n groot oorsaak van angs is. Om inligting oor voedselverpakkings te forensies ondersoek, om restaurantpersoneel gereeld vrae te vra oor hul bestanddele, kan dit baie tyd en energie inneem. En selfs daar is nog steeds onsekerhede om te hanteer.
Hier is wat om te eet en te vermy as jy jig het
Histories genoem die koningsiekte, was jig algemeen onder ryk manne wat kon bekostig om te eet en te drink. Deesdae beïnvloed dit nie net die rykes nie: Goute het sedert die 1960's wêreldwyd toegeneem. Dit raak nou 'n jaar rondom 70,000-Australiërs en is meer algemeen by mans ouer as 70.
Mense wat 100 gram sjokolade 'n dag-basies een kroeg eet, het insulienweerstand en verbeterde lewer ensieme verminder. Insulien sensitiwiteit is 'n gevestigde risikofaktor vir kardiovaskulêre siekte.
Geskryf deur Cynthia Lee, McGill Universiteit
Kinders wat vitamien D-winkels bo die drempel aanbeveel het, wat deur die Kanadese Kindergeneeskunde aanbeveel word, is gemiddeld ongeveer 450 gram (of ongeveer een pond) minder liggaamsvet by 3-jare.
Is dit onmoontlik om eintlik 'n Vegetariese te wees?
Geskryf deur Andrew Smith, Drexel Universiteit
As jy die afdeling op die kosweb van hoërskoolbiologie vergeet het, is dit 'n vinnige opknapping. Plante vorm die basis van elke voedselketting van die voedselweb (ook die voedselsiklus genoem).
Geskryf deur Hayley Syrad, PhD kandidaat, UCL
Die kos en drank wat jong kinders verbruik, kan hul gesondheid in gevaar stel. In 'n nuwe studie, gepubliseer in die British Journal of Nutrition, ons rapporteer dat kleuters te veel proteïene gebruik en te veel kalorieë vir hul ouderdom, wat hulle in die latere lewe in gevaar stel vir vetsug. Ons het ook gevind dat
Geskryf deur Jennie Jackson, dosent in Mensvoeding en Dieetkunde, Glasgow Caledonian University
Een Britse titel het gekies om op 'n nogal ander storie te fokus. "Walnute voorkom hartsiektes," het die Daily Express in 'n groot voorblad-kop gesê. Dit sou moontlik gehad het dat afgetredenes gejaag het om hulle deur die sakke te koop.
Geskryf deur Don Campbell, Universiteit van Toronto
"Dit lyk of acetaminophen dit moeiliker maak om 'n fout te herken, wat implikasies vir kognitiewe beheer in die daaglikse lewe kan hê," sê Dan Randles.
Kan die lang verlore data die hart van gesonde oliën laat rus?
Geskryf deur Mark Derewicz, Universiteit van Noord-Carolina by Chapel Hill
Kan lang verlore data die hart van gesonde oliën laat rus? Randomized controlled trials - beskou die goudstandaard vir mediese navorsing - het nooit gewys dat die linoleensuur-gebaseerde dieetintervensies die risiko van hartaanvalle of sterftes verminder nie.
Geskryf deur Cynthia Lee-McGill Universiteit
'N Groot deel van die seekos wat in Noord-Amerika verbruik word, word gekweek. Maar die kos wat daardie vis eet, bevat toenemend meer gewasse-gebaseerde bestanddele, soos koring, soja en koring.
Waarom die agterstand teen visolie is oorgekook
Geskryf deur Lee Hamilton, Dosent in Sport, Gesondheid en Oefenkunde, Universiteit van Stirling
As 'n jong kind onthou ek my ouma wat my die grootste lepelvleis van die kabeljouleweringsolie gee, wat my met die belofte van 'n ewe groot lepel goue siroop beklemtoon. Dit was waarskynlik 'n terugslag na haar eie kinderjare toe die na-oorlogse regering probeer om voorsien babas met 'n kabeljou lewer olie aanvulling.
Page 8 van 11
Jy is hier: Tuis > Lewe > Gesondheid > Food & Voeding > Hoe die Mediterreense dieet nommer 1 geword het - en waarom dit 'n probleem is