Swart en wit koekresep - Nuwe resepte
Swart en wit koek
Klits 2 eiers met 'n klitser of menger, voeg 2 eetlepels suiker, 2 eetlepels olie, 2 eetlepels kakao, 1 teelepel koeksoda, 3 eetlepels water en 4 eetlepels meel by. papier. bak. Sit dit in die oond vir ongeveer 30 minute. Doen dieselfde vir die tweede swart vel, en vir die wit vel dieselfde, maar sonder kakao en slegs 2 eetlepels water.
200 ml geklopte room word gemeng met 200 g stukkies gebreekte sjokolade, sit op lae hitte totdat die sjokolade gesmelt het. Verkoel in die yskas vir ongeveer 1 uur of tot dit afkoel. Meng dit met 50 g slagroom.
Sit die gelatien in 'n koppie met 'n bietjie water en laat dit so vir 10 minute, en sit dit dan op 'n bain-marie totdat dit smelt en soos 'n stroop word.
Breek die sjokolade in stukke, plaas in 'n kastrol met die melk en smeer op 'n bain-marie. Roer tot die sjokolade smelt. Laat afkoel.
Sit 'n swart vel, stroop en smeer die ganache room, sit die wit vel, stroop en smeer die geklopte room, sit die derde vel, stroop, smeer die versiersel.
Laat staan ​​op 'n koel plek tot bedien.
Karamelkoekresep met melkblad en versuikerde vrugte met bruinsuiker en botter
Karamel suikerroom met suurlemoen
Karamel suikerroom met suurlemoen, voorberei in bain-marie, koud bedien met vanieljesiroop
Karamels met rum en sjokolade
Karamelresep met melk, rum en sjokolade, berei met rosyne en kersiestroop
Witsous vir swart pasta
Ek sien dat 'n mode verskyn het, die van swart pasta. Almal wat, net soos ek, hul kulinêre "meesterstukke" op sosiale netwerk -webwerwe geplaas het, of - erger as dit - 'n paar blogs spesiaal vir hierdie doel gemaak het swart pasta Links en regs. Ek het ook 'n rukkie gelede 'n paar van hierdie militêre stewels gemaak. Hier is die resultaat.
Vandag het ek 'n paar "gereed" geneem tortellini swart en wit en effens pienk. In vertaling, Paasfees berei met inktvis ink, gevul met kaas en salm. Kry dit by Lidl, teen 6,99 lei / 250 g. U hoef dit net 3 minute in water te kook, af te dreineer, op die bord te sit en dit wonderlik daaroor te giet. witsous, waarvan ek die voorbereiding hieronder beskryf het. Terwyl die pastawater kook, het u genoeg tyd om die sous te strooi en 'n bottel wyn oop te maak. By hierdie swart en wit kombinasie het ek gesê dat daar 'n kleur kleur sou wees, 'n Chileense Carmenere uit 2011, meer bloedig in sy soort.
50 g gerasperde Pecorino -kaas
4 - 5 snye groen pietersielie, groter gewas, verlep en gekap (of eenvoudig in stukke gebreek)
1 knippie sout (na smaak)
½ teelepel gemengde peper (rooi, wit, swart, groen), vars gemaal.
Smelt die botter oor lae hitte
Voeg die peper by
Voeg die gerasperde kaas by, roer tot gesmelt en opgeneem
Voeg die room by, roer, bring tot kookpunt
Voeg die pietersielie by en geur met sout.
Gooi warm oor die pasta. Hou 'n paar broodkrummels byderhand (.) As daar sous op die bord bly. Ek weet dat jy nie pasta met brood eet nie (ek hoop jy ken dit ook), maar dit is jammer om goedheid aan die sous te mors.
Swart -en -wit koek - Resepte
1 Meng die botterskuim by kamertemperatuur met die gepoeierde suiker. Voeg geklitste eiers geleidelik by met 'n knippie sout, vanielje en gesifte meel gemeng met bakpoeier. Verdeel dan die samestelling in twee bakke in gelyke hoeveelhede. Voeg die kakao by een van hulle en meng goed. Giet die wit samestelling (die sonder kakao) in 'n groot 24 * 35 -bakplaat, uitgevoer met bakpapier.
2 Bak by 180 grade vir 25-30 minute. Gaan dieselfde voort met die kakaosamestelling. Laat die tafelblaaie heeltemal afkoel op 'n metaalrooster, stroop dit dan 'n bietjie met komposstroop of strooisuiker.
In 'n kastrol, in 'n stoombad, smelt die sjokolade en laat dit afkoel tot kamertemperatuur. Meng die geklopte room apart. Voeg die vanillesuiker, die gesmelte sjokolade, afgekoel, maar steeds vloeibaar, en die gesmelte, maar koue botter daarby, terwyl u voortdurend roer. Voeg die amandelgeursel by. Laat afkoel.
4 Sny die tafelblaaie in lengte in gelyke repe van 4 cm. Sit dan 'n wit strook, 'n swart strook, 'n wit strook en 'n swart strook, net soos 'n skaakbord. Plak dit saam met room. As u die vier stukke gom het, het u die basis gevorm. Sit 'n laag room bo -op.
5 Gaan voort met die verhoging van die tweede vloer stroke, maar hierdie keer begin u met die teenoorgestelde kleur na onder, dws swart, wit, swart en wit. Gaan dieselfde voort totdat u al die stroke tafelblad en room klaargemaak het. Aan die einde kry u 'n wonderlike koek met die effek van die skaakbord. Draai die koek in kleefplastiek toe en laat dit oornag afkoel.
6 Meng die slagroom waarmee jy die koek draai. Versier met amandelvlokkies en lekkergoed.
300 gr botter
'n koppie appelkoos / peer kompote vir stroop
50 ml appelkoos- of kersielikeur (opsioneel)
80 g amandelvlokkies
Eenvoudige tuisgebak, met room, okkerneut of sjokolade - jy kan dit op Qbebe kry. Ontdek tradisionele of vindingryke tuisgemaakte koekresepte wat u by spesiale geleenthede of elke dag kan voorberei!