MoTAS Weekly 08/28/19: Football Squares End Soon / Sep 8 MoTAS Meeting | Men of Temple Ahavat Shalom
MoTAS Weekly 08/28/19: Football Squares End Soon / Sep 8 MoTAS Meeting
Posted on August 26, 2019 by cybermaven
FOOTBALL SQUARES SALES CLOSE SOON
SEPTEMBER MOTAS MEETING – SUN SEP 8
1. FOOTBALL SQUARES SALES CLOSE SOON
2. SEPTEMBER MOTAS MEETING – SUN SEP 8 JY LEES NOU Tamatie-en-appelblatjang
74 keer gelees
As jy ’n oorvloed tuintamaties het, laat dit goed ryp en rooi word aan die rank en pluk dan ’n paar vir hierdie blatjang.
Hoe ryper die tamaties in die son bak, hoe meer geur het dit en jy proe dit sonder twyfel in die eindresultaat.
¦ 1 kg tamaties, geskil en gekap
¦ 3 groen appels, geskil, ontkern en grof gerasper
¦ 3 groot uie, grof gekap
¦ 500 ml bruin asyn
¦ 1 brandrissie
¦ 15 ml sout
¦ 500 ml pitlose rosyne, grof gekap
¦ 5 ml kaneel
¦ 3 ml gemaalde naeltjies
¦ 5 ml komyn
¦ 3 ml gemengde speserye
¦ 750 ml ligbruinsuiker
Verhit die olie in ’n groot kastrol en braai die tamaties, appel en uie daarin tot die uie sag is. Voeg die asyn by en roer goed. Maak met ’n skerp messie ’n diep keep in die brandrissie en voeg dit net so heel by (jy haal dit later weer uit). Voeg die sout, rosyne, speserye en suiker by en verhit stadig tot kookpunt, terwyl jy aanhoudend roer.
Prut die blatjang lank en stadig, terwyl jy roer, tot dik en geurig. Wees versigtig dat die blatjang nie brand nader aan die einde van die kooktyd nie. Verwyder die heel brandrissie en bottel en verseël terwyl die blatjang nog warm is. Lewer 4 groot flesse blatjang.
Vir ’n lekker, soeterige brandsmaak, voeg 125 ml gesnipperde pikantrissies (Peppadews™) saam met die rosyne by die blatjang.