Peterjasie Patriot #153
Welkom aan alle nuwe intekenare! Daar is 'n lekker pasella-resepteboek om te gaan aflaai ondertoe.
By die resepte afdeling is daar sommer 'n lekker verskeidenheid resepte vir Kerskoeke en koekies.
Die jaar staan nou vinnig einde se kant toe, ek sien in die winkels is die Kersgoeters al uitgepak. Van doe gelukkiges beplan die Desembervakansie, ander weer moet werk en met Jan Tuisbly se karretjie ry. Dalk maar beter om Desember tuis te bly en van die paaie af. Ons is nie lief om Desember met vakansie te gaan nie, te warm, te besig, te duur, te rof op die paaie. Ons gaan tuisbly, gelukkig kan ons buite seisoen gaan rondry en Kruger Park wag vir ons volgende jaar!
Hierdie is ook die tyd van die jaar waar duisende skoolvarlaters dalk gaan aaansoek doen vir werk. Voordat jy jou CV instuur, lees eers hieronder wat st te sê het oor die waarde van 'n dekbrief.
Kry inligting oor al die Currie beker en wedstryde hierdie jaar. Loot Eksteen het dit mooi saamgevat, gaan kyk ondertoe en laai dit vir jou af.
Die Ideale Kersgeskenk
Ja, dis alweer sulke tyd. Die finansies knyp en daar is soveel mense om voor geskenke te koop, familie, vriende, kollegas, die lys hou net nie op nie. Hier is die antwoord. Peterjasie se Boek, 'n resepte eBoek spesiaal saamgestel vir my deur Anna Eksteen. Ek kan jou waarborg dit bevat die lekkerste resepte. Wat jy doen is koop die boek vir R60, en stuur dit dan per epos as geskenk vir net wie jy wil. Hulle sal dit waardeer, en dit kos jou net R60. As jy belangstel, stuur vir my 'n epos, sodra ek dit ontvang heg ek die boek aan en epos dit vir jou tesame met my bankbesonderhede. Ek vertrou dat jy die geld sal deponeer.
Onderaan by die resepteafdeling is 'n paar voorbeelde uit die boek.
Klik hier om die boek aan te vra.
Dankie Cora Koch vir die volgende, ek is al 'n paar keer gevra hoe mens boerseep maak
Ek het ‘n resep vir boerseep wat ek gereeld nog maak:
50 ml sitroenella olie (om die vet se reuk te verbloem)
Die lewe het nie 'n "rewind"-knoppie nie!
"Jy mag maar jou koffie slurp of in jou piering gooi. Jy mag met vuil voete uit die komposhoop oor ons wit mat loop. Jy mag jou naels byt, vals sing, swak groente huis toe bring, Die badkamer omkrap, die Nat vloer opdroog met my waslap... Jy mag maar snags hard snork, oor koue voete brom... As jy net terug kan kom"
So lees Hester Heese se bekende gedig. Ja, hoeveel van ons het al gewens dat die lewe 'n "rewind" knoppie het. Dat ons kans kan kry om óór te leef: Om terug te gaan op ons spore en dinge ánders te doen. Dan kon ons dalk meer begrip toon, meer geduld hê en met groter deernis optree. Ons kon Dan meer aanvaar, minder kritiseer, meer luister, minder praat, meer omgee en minder ongenaakbaar wees... Dan kon ons ons lewensspel oor speel, beter verhoudings bou en meer liefhê.
Maar nou weet ons: die lewe is toe nié 'n kleedrepetisie nie. Ons is nóú reeds besig met die finale verhoogstuk van ons lewens. Dis 'n wakker-skrik-gedagte wanneer ons besef dat ons ook in ons verhoudingslewe besig is met die finale spel. En vir ons almal is gister vir altyd verby... En môre ons dalk nie beskore nie. Tóg het
Ons vandág! Hierdie dag is aan ons gegee sodat ons positiewe deposito's kan maak in die lewens van hulle wat aan ons geleen is. Daarom kan ons kies om - ongeag al ons onperfekte gisters - 'n groter rol in die liefde tussen mense te speel. Ons kan dit doen deur: * Minder te veroordeel en ander met groter onvoorwaardelikheid te aanvaar. Ja, ons kan dit doen deur lief te wees vir die ander vir wie en wat hulle ís. Nie vir wat ons nog van hulle wil máák nie; * Minder krities te wees oor die kléín, onbelangrike dingetjies en meer ingestel te wees op die groot dinge wat wél reg, goed en bewonderingswaardig is; * Minder selfsugtig en selfgesentreerd te wees en ander se belange hoër as ons eie te stel; * Minder geïrriteerd en ongeduldig te wees en te bid vir 'n hart
Vol sagmoedigheid, nederigheid en geduld; en * Minder humeurig, opvlieënd en haatdraend te wees omdat ons diep onder die besef is van God se sagte liefde en onverdiende genade in óns lewens.
Onthou Albert Einstein se woorde dat nie alles wat getel kan word, Tel nie. En nie alles wat Tel, getel kan word nie. Gaan leef die maand vir die dinge wat regtig Tel...
Die Jare 60 en 70
In DIE AFRIKAANSE ROLPRENT GISTER EN VANDAG krap ons steeds in die jare sestig rond en kyk dan hoe die koms van TV die sewentigs beïnvloed het.
In 1969, terwyl Jans Rautenbach se meesterstuk KATRINA wenkbroue laat lig het, ontplof MAJUBA met ŉ bloedige veldslag en ŉ sterrolverdeling waarin al wat manlike speler is rolle gehad het. Die gevegsekwensies wat realisties en indrukwekkend vir daardie tyd. Die melodramatiese SIEN JOU MôRE lei die jare 70 in, terwyl nog ŉ Gé Korsten musiekrolprent, LIED IN MY HART, die slag teenoor skoonheidskoningin Mitzi Stander, skares jolig laat saamsing, en die oor-die-voete-val-klug DIE VERVLAKSTE TWEELING mense laat giggel. CHRIS DU TOIT maak nou sy opwagting. Die aantreklike rolprentheld, wie se stem elke slag oorgeklank is behalwe met DIE VLINDERVANGER, bevind hom in die fliek op universiteit. Al was SIEN JOU MôRE nie ŉ besondere goeie rolprent nie, het dit ten minste die euwels van dwelmmisbruik uitgebeeld aan die hand van die rooi gevaar. Dit is gegrond op W.A. De Klerk se DIE BELYDENIS VAN NELIA BELL, en Klasie Botha vertolk haar enigste hoofrol in die Elmo de Witt rolprent. Twee jong studente draf klas by ŉ bose professor Tony Jay wat met Danie Smuts se stem gepraat het. Met stoere verwaandheid verlei hy studente om dwelms te gebruik sodat hulle meer ontvanklik is vir sy Kommunistiese leerstellings. Luister na hierdie geforseerde en deklamerende lesing deur Prof. Ullman, terwyl Chris du Toit as Tien Fouche bekommerd luister. Danie Smuts gebruik ŉ hoogdrawende Hollandse aksent. Een van Nelia se ontvanklike vriendinne San, gespeel deur Maryan Johnston, raak vasgevang in ŉ dwelmhel waaruit haar verloofde, Franz Marx as Niek Coetzee, haar nie kan red nie. Hulle boek in die Mellville Hotel in sodat sy kan uitvars, maar dinge loop skeef. Sy sterf aan ŉ oordosis dwelms en haar verloofde pleeg uit smart selfmoord. Nou stel die gierige professor Ullman sy visier op die onskuldige Nelia.
In hierdie toneel gaan studente op ŉ dwelmreis soos weerspieël deur die musiek. Terloops, klassieke musiek is deur Sam Sklair verwerk om sofistikasie aan die rolprent te gee en wat probeer om die tragedie te onderstreep. Hierdie dwelmreis kompleet met kameratrieks en verwronge klank, was ŉ eerste in ŉ Afrikaanse rolprent. Sake beweeg na ŉ dramatiese klimaks. Die stoere en edel Tien is verlief op wankelrige Nelia en hy sien hoe die professor haar na ŉ dwelmhel wil lei. Die boodskap word hardhandig op kykers afgedwing in ŉ prekerige styl, en ek onthou dat ons op skoolindirek opdrag gegee is om na SIEN JOU MôRE te gaan kyk. Tien (Chris du Toit) moet Prof. Ullman keer voordat hy Nelie in die afgrond neem. Tien besoek Ullman buite sy huis en ŉ konfrontasie vind plaas waarin Tien moord pleeg....
En dis presies wat Tien doen. Die uiteinde van die saak is dat hy homself aan die polisie oorgee en in die tronk beland –die bekende skrywer Kas van den Bergh speel die regter, vir die moord op prof. Ullman. Maar al was die prys hoog, het Tien vir Nelia en talle ander studente uit die kloue van die bose kommunis en dwelm kartel gered. Jannie TOTSIENS verwar en skok Afrikaanse rolprentgangers in 1970, terwyl verspotte slapstick sekskomedies soos Banana Beach bikini’s dubbelsinnighede kwytraak en die streng sensuurwette toets. Nog ŉ bekende Afrikaanse roman, HULDA VERSTEEG MD word as film verwerk, en DIE DRIE VAN DER MERWES laat mense in 1970 vergeet van hul sorge. Maar ŉ paar maande tevore maak RICHARD DANEEL ŉ rolprent oor ŉ lomp speurder, Boetie Flenters, wat alles verkeerd doen maar die skelms op hul herrie gee . Daneel is nie so bekend soos sy tydgenote nie, maar sorg vir OUPA FOR SALE in 1968 en VROLIKE VRYDAG in 1969 en toe STADIG OOR DIE KLIPPE.
Boetie Flenters, nogal besadigd gespeel deur Al Debbo, werk vir Wessels Privaat Speurders. Hulle probeer diamantsmokkelaars vastrek. Boetie is lomp en kom nie baie goed oor die weg met sy baas, Monica Terblanche, nie en hy verloor sy werk. Nou moet hy ŉ boef, genaamd Hans, arresteer, maar val meer oor sy eie voete as wat hy leidrade bymekaarmaak. Joe en Petro Stewardson het die draaiboek vir Stadig oor die Klippe geskryf wat eintlik lyk na ŉ rolprent op soek na ŉ styl. Dit was ook nie ŉ groot loketsukses nie ten spyte van Al Debbo se teenwoordigheid.
STADIG OOR DIE KLIPPE se dialoog was maar stram die regie verbeeldingloos. Dit het eintlik soos ŉ TV-drama gelyk. Natuurlik was daar ŉ fopdos-toneel met ŉ oordrewe kamp haarkapper omdat die mense nie soveel as wat verwag is in die fliek gelag het nie, asook middernagtelike jaagtogte en ander verskonings om Al Debbo op die verhoog saam met Nico Carstens en sy orkes te kry. Mense het voorlopig genoeg gehad van lawwe komedies wat dieselfde resep herhaal het. Dirk de Villiers waag in 1972 om ŉ riller te maak, genaamd MY BROER SE BRIL. Cobus Rossouw vertolk die rol van ŉ geheimsinnige tweeling. Die een broer met die strak mond, Adriaan van der Bijl, weier om na sy pa se begrafnis te gaan en kyk toe hoe sy stiefma (Marie du Toit) en ŉ rare, eksentrieke vriend Freddie, ŉ soort huiskneg, gespeel Pieter Fourie, die kasteelagtige woning op Noetzie verlaat. Alles is Goties groot en donker met ŉ imposante trap en ŉ formidabele sitkamer. Wanneer die begrafnisgangers vertrek, konfronteer Adriaan se bose broer PAUL hom met geraamtes uit die van der Bijls se bloedige kas vol geheime.....
Dirk de Villiers gebruik hier krenkskote, donker, atmosferiese beligting, swaar imposante meubels en onderspeelde vertolkings, veral van Cobus Rossouw in ŉ dubbele rol. Die veronregte en blinde Adriaan hoor ŉ beweging langs hom. Hy skrik. Hy swaai om. “Wie’s daar?” vra hy kortaf. En daar staan sy tweelingbroer, die bose Paul met ŉ siniese glimlag om sy mondhoeke. ŉ Toneel soos hierdie kan net met ŉ rewolwerskoot eindig. Maar wie word geskiet?
Een van die twee broers is dood, maar wie? Ons sien ŉ blinde Paul wat sê dat die bose Adriaan hom wou aanval en dat hy hom uit die weg moes ruim. Maar in werklikheid het die siende Paul die blinde ADRIAAN van die gras af gemaak. Hy hom voor as Adriaan om die erfporsie te kry, want, dink hy, sy pa sal alles aan arme Paul nalaat. En toe... die wrede waarheid. Marie du Toit as Adriaan se stiefma erken dat sy net met sy pa getrou het vir sy geld en sy erf skaars ŉ haakspeld. En dan verrassende ontknoping. Die vrotsige Paul het die goeie ou, die blinde Adriaan doodgeskiet sodat hy, Paul, al die geld kon erf, maar in ŉ brutale kinkel erf die kamtige dooie Paul R3-mil, maar Paul doen hom mos nou voor as Adriaan en hy kan dit nie erken nie, dan word hy van moord aangekla. Dus word Adriaan met niks gelaat nie. Wal wat hy dus vir al sy verraderlike moeite gekry het, was sy broer se bril.
Die jare 70 was dan ook die era van verfilmde radioverhale. DIE GEHEIM VAN NANTES in die 60-erjare, DIE BANNELING en vele Beyers Boshoff-stories word verfilm. Maar een van die gewildstes was DIE WILDTEMMER in 1972, gegrond op ŉ klassieke radioverhaal deur Willie van Rensburg wat ons as skoolkinders gehipnotiseer het. Vir ŉ verandering het die rolprent die volledige verhaal ekonomies vertel van ŉ bokser, Kobus le Grange (Groot Ben Dekker) wat op die plaas Klipkraal aankom en hom die gramskap van die kwaai plaasboer se mooi dogter, RIKA, gespeel deur Anina Conradie, op die hals haal. Kobus met die ystervuiste maar die hart van goud verduidelik aan sy geliefde ou handlanger, Tientong, wat hy in die bosveld maak.
Die twee mooi susters op die buurplaas het albei ŉ ogie op die aantreklike, manlike Kobus, maar hy wil net alleen gelaat word. Rika, Anina Conradie, se blonde sussie, gespeel deur Annette Barnard, konfronteer die onbeskofte buffel en sy helper, Tientong, ŉ swartgesmeerde Pieter Hauptfleisch wat die rol ook op radio gespeel het. Ben Dekker praat met Johann de Kock se stem. Die vurige bosveldnooi, Annette Barnard, bestorm Kobus. Luister na die dialoog wat baie tipies van die Springbokverhale van die sestigs was.
Elmo de Witt doen die regie, en omdat Willie van Rensburg self die draaiboek geskryf het, is dit meer getrou aan sy klassieke radioverhaal wat as leerskool gedien het vir vele opkomende radio en TV-skrywers wat na hom gevolg het. Die sukses van die verhaal en die rolprent het gelê in die vuurwarm, viriele en befoeterde karakters, die woeste bosveld-agtergrond, verbode liefde en die mooi meisies wat die rowwe boer, wat wild vang vir ŉ lewe, wou inpalm. Hier vra die robuuste Kobus vir Rika se verwaande kêrel om verskoning omdat hy so onbeskof was, maar die paloeka bly verwaand. Rika dink Kobus is ŉ papperd.
Die Wildtemmer gooi ŉ wilde draai op Randall’s Ranch nadat Rika van ŉ perd afval en tydelike verlam raak. Sy sal ook nooit kinders kan hê nie. Kobus ontmoet die vurige rooikop Jenny, gespeel deur Diane Newman wat met June Seymour se stem praat wat Jenny op radio gespeel het. Hulle raak verlief en trou. Net na die baba se geboorte word Jenny deur ŉ leeu opgevreet. Tientong hou homself verantwoordelik vir die ongeluk. Kobus en die baba gaan terug na Rika en die plase word verenig. Die vroeë sewentigs was ŉ hutspot van allerhande giere en kulture. Daar was stroperige melodramas oor die liefde tussen ŉ seun en sy hond, LIEFDE VIR LELIK, die emosiebelaaide VLUG VAN DIE SEEMEEU asook Emil Nofal se treffer THE WINNERS en ŉ klugtige herskepping van die Springbokradio-klugreeks NEXT STOP MAKOUVLEI. 1973 sien SIENER IN DIE SUBURBS met die oorspronklike verhoogrolverdeling onder Francois Swart, maar ongelukkig is die regie strak en staties – dit is baie duidelik op ŉ stel verfilm in plaas van in ŉ regte agterplaas in ŉ agterbuurt, en die spel, goed soos dit was, is steeds vir die verhoog geregisseer en nie vir film nie. ŉ Gulde geleentheid om een van die beste damas nog in Afrikaans nuwe gestalte te laat kry, gaan verlore. DIE WIT SLUIER laat ŉ radioverhaal herleef met Marie du Toit as die kwaai suster de Leeuw en Cobus Rossouw as Charl, haar groot liefde. In dieselfde dae is daar ŉ klugtige komedie oor DIE SPOOK VAN DONKERGAT, voordat die blatante weermag-propaganda era aanbreek met AANSLAG OP KARIBA en SES SOLDATE. Pasella
Nog 'n eBoek propvol lekker respte om gratis af te laai,
regs klik net hier en laat waai!
Rugby inligting - Currie beker
Loot Eksteen stel in-diepte verslae saam oor die Currie beker, alles wat jy daarvan wil weet.
op 'n weeklikse basis stuur
Uit 'n dagboek - Emily steel my laptop My naam is Emily*. My ma dink ek is net die moiste hond op 4 pote. Maar die katte in die hys dink ek is 'n terrooris. Ek loop skool maar daar is so baie mixed breeds, ek leer eerder vloek en sleg spel daar want hulle skryf pousis met pie teen die mure. Die mannetjies honde. Dan kyk ons wyfies wie die hoogste en langste woord kan pie.
Ek het tog laas Vrydag aand 'n groot stuk biltong gevreet en toe drink ek te veel water toe pie ek 4uur ini oggend op my ma se bed sy het eers gedink dis net biki opi mitras maar toe sien sy dis deuri kombers EN die vereduvet sy het toe gese as sy kon het sy my doodgeslaan toe het ek maar die hele Saterdag gemaak of ek siek is sy was bekommerd.
Ek kom mos van 'n plaas af van hosnok huis. Die DBV het my en my ma afgevat ek weetie of ek alleenkind was nie, dis te lank trug. Toe kom haal my ma my daar weg van my dierema. Ek is Fox en Jacx en miskien biki windhond ook. Maar almal dink ek is mooi. Die hele buurt ken al my naam ek haat die kinders onderin die straat hulle jaag my en maak my bang dit friek my so uit ek het gisteraand sommer my ma natgepie toe sy my red van hulle klein vet handjies. Vir wat is party kinders so treerig?
Ek het al vir tannie BB ontmoet toe wat ek nog baie klyn ek het ook op die stoep gepie. Ma stuur soms vir haar kiekies van hoe ek nou lyk maar ek het nie baie verander nie ek is steeds oulik maar stout.
Skoorlief woon nou vir lank nie by ons nie. Dis lekker want dan het ek die bed vir myself en ek kan uitstrek. Ma se ek moet ophou die katte van die bed afjaag want hulle was eerste daar en ek moet respekte he, maar die katte se hollies ruik sommer suur en ek wil slaap en nie gepla word deur reuke nie.
Ek moet aanmekaar hoor ek het nie ore nie. Ma kyk darem sleg, ek het ore. En o ja, ek jaag graag hadedas op die parkie. Ma se ek moet ene vang. Ja die wit kat wat my al bloednees geklap het het die ander dag 'n mol gevang toe gee ma haar 'n hele pakkie Whiskas dis unfair. 'n Mol is darim baie klyner as 'n hadeda maar eendag gaan ek nog een vang.
My beste maatjie is Alex hy het ook by die DVB gewoon vir lank die hosnoks het hom in sy kop gesteek met 'n mes hy spring baie hoog so hoog soos ma se kop amper ek kyk verstom. Ma neem altyd kiekies van my sy stuur dit die wereld vol om met my te spog dis lekker.
Vanaand gaan ons sushi restaurant toe ek gan al daar van ek klyn is dan slaap ek net op ma se skoot en pla nie want anirs moet ek by die hys bly en disi lekkir nie want die wit kat donir my op.
Ek sal weer kom skryf. Dis lekker want ek het geleer tik in die tikklas. Ek wil nou eers pillekies vreet en gan slaap biki.
*Emily is 'n skuilnaam anirs google Alex my en spot my by die skool
Pieter het op baie vroeë ouderdom met die musiek deurmekaar geraak en wel met die melodika want dit was al wat op daardie stadium beskikbaar was! Pieter speel al 40 klawers van die konsertina en is beloon as beste konsertinaspeler in die TV reeks van 1990. Pieter was tot onlangs Voorsitter van die Noordwestak en 'n bekende gesig by Boeremusiek-byeenkomste. Facebook
Om AAS/AAHS suksesvol te bestuur verg konsekwente en daaglikse inoefening, omdat dit tyd neem om negatiewe gewoontes af te leer en positiewes aan te leer. Wees geduldig maar hou uit en hou aan. Wense van voorspoed van my na jou. Tot volgende keer.
En . . . Heer, ontvang my gees ! Peter Thomas Fotografie
'n Blinde ou stap per ongeluk by 'n lesbian bar in. Hy gaan sit op 'n barstoel en bestel 'n drankie .
Terwyl hy daar sit, skreeu hy vir die bartender: "Hey, wil jy 'n dom blond joke hoor?"
*Plus ek's 'n sesvoet, 120kg blonde chick met 'n doktorsgraad,
'n swartbelt en 'n bad attitude.
"Nee wat," sê hy. "Nie as ek dit vyf keer moet verduidelik nie."
Op een dag vraagt een meisje aan haar mama: "Mama, vanwaar komen de allereerste ouders?" "Wel," antwoordt haar mama, "God heeft de eerste mensen, Adam en Eva, op de wereld gezet. Adam en Eva hebben dan kinderen gekregen die op hun beurt ouders geworden zijn enzovoort, enzovoort. Het is zo dat de humane familie is ontstaan." Twee dagen later stelt het meisje dezelfde vraag aan haar vader. Deze antwoordt: "Kijk, miljoenen jaren geleden evolueerden de apen langzaam tot wat de mensen vandaag zijn." Het meisje staat perplex en loopt snel naar haar mama: "Mama, waarom zeg jij me dat de eerste mensen door God op de wereld werden gezet, terwijl papa zegt dat mensen eigenlijk van de apen afstammen?" Haar moeder antwoordt met een glimlach: "Dat is heel simpel liefje. Ik heb je verteld over mijn familie en papa over de zijne !" "Hallo baas Rod. Dis Philemon, die gardenboy op jou landgoed. Ek probeer jou al dae lank innie hande kry."
"Um. Ek bel net om te vertel die baas se papagaai is dood."
"Yebo. Dis hy daai."
"Deksels, dis nou jammer. Ek het 'n klein fortuin op daardie voel spandeer. Waaraan is hy dood?"
"Hy het vrot vleis ge-eet baas Rod."
"Vrot vleis? Wi'et hom vrot vleis gegee?"
"Niemand nie baas Rod. Hy het die vleis van die dooie perd ge-eet."
"Dooie perd? Watter dooie perd?"
"Die thoroughbred baas Rod."
"Yebo. Hy's dood van al die harde werk om die waterkar te trek."
"Is jy nou gerrook? Watter waterkar?"
"Die een wat ons gebruik het om die vuur dood te maak, baas Rod."
"Goeie genugtig, van watse vuur praat jy?"
"Die een in jou huis baas Rod. Die kers, hy het geval en die gordyne aan die brand gesteek."
"Wat 'n ongeluk...Wil jy nou se die huis het afgebrand deur 'n kers wat omgevoeter het?"
"Maar daar's mos elektrisiteit by die huis. Waarvoor het die kers gebrand?"
"Vir die begrafnis baas Rod."
"WATTER DONNERSE BEGRAFNIS?"
"Van jou vrou baas Rod. Sy het een aand hier aangekom en vir niemand vertel sy kom nie. Ekket gedog dis 'n rower, toe slaan ek haar dood met die baas se nuwe vistok."
"Philemon, as jy my visstok gebreek het, is jy baie diep in die k@k!!"
Welkom by hierdie week se nuusbrief. Die dekbrief Wanneer jy aansoek doen om 'n betrekking moet 'n dekbrief jou aansoek vergesel. 'n Dekbrief kan jou aansoek laat uitstaan tussen die hordes ander CV's wat op die werkgewer of op die personeelagentskap se lessenaar beland. Die doel van die dekbrief is om jou persoonlik, sowel as jou CV, bekend te stel aan die voornemende werkgewer. Dit is gewoonlik die eerste geleentheid om 'n goeie indruk te maak. Moenie jou CV instuur sonder 'n dekbrief nie.
Wat is die doel van 'n dekbrief? Kom ek verduidelik dit so: 'n CV is die dokument wat jou tegniese inligting bevat. Wanneer jy 'n televisiestel wil koop, sal die handleiding al die tegniese besonderhede en funksies van die stel omskryf en verduidelik - dit is die CV van die televisiestel. Indien jy dus wil weet presies hoe werk die televisiestel kan jy die handleiding of die "CV" bestudeer. Die verkoopsman is egter die een wat met jou gesels oor die televisiestel en die voordele inkleur wat dit vir jou inhou. Die verkoopsman bemark die televisiestel aan jou - dit is die dekbrief van die verkooptransaksie. Jou dekbrief is dus as't ware jou direkte bemarkingsinstrument van jou aansoek. Daarom is die nodig om hierdie "verkoopsman", naamlik die dekbrief, met oordenking en sorg op te stel vir elke aansoek om 'n betrekking. Doen moeite met die die professionele uitleg, die taalgebruik en die korrekte inligting.
Die volgende paar wenke en riglyne sal jou help met die opstel van 'n dekbrief: · Dit is belangrik om sleutelbegrippe in jou dekbrief te noem. Die werkgewer / besluitnemer sal ongeveer dertig sekondes neem om deur jou brief te glans. In hierdie kort tydjie soek hy na jou unieke vaardighede en ervaring wat tot voordeel van die firma sal wees. · Jy moet kort en kragtig, met impak, 'n persoonlike boodskap aan die werkgewer oordra. Hierdie boodskap sal iets sê van jou professionaliteit, motivering, bekwaamheid, jou positiewe uitkyk op die lewe of wat jy ookal dink belangrik vir die werkgewer / besluitnemer sal wees. Kyk in die advertensie, waarop jy aansoek doen vir die pos, vir leidrade wat vir die werkgewer belangrik is. · Die reël is om gewone wit A4 standaardpapier te gebruik vir jou dekbrief. Moenie kleurvolle "funky" papier gebruik nie. · Sorg dat jou taalgebruik en spelling korrek is en dat die brief gemaklik lees. · Volg 'n professionele uitleg wat jou naam, adres en kontakinformaksie bo-aan die brief weergee. Laat 'n reël oop en tik die adresbesonderhede van die werkgewer in. · Poog om uit te vind wie die brief gaan lees (indien dit moontlik is) en rig die brief persoonlik aan persoon wat die aansoeke hanteer. · Die eerste paragraaf behoort duidelik en bondig te sê vir watter posisie jy aansoek doen en waar jy die advertensie gesien het. Volg dit op met 'n enkele sin waarin jy kernagtig, maar tog met impak, sê waarom jou aansoek relevant tot hierdie betrekking is. · Die inhoud van jou brief moet jou vaardighede, jou kennis en funksionele ervaring met betrekking tot die spesifieke pos uitlig. Moenie vaag wees nie, maar gebruik werklike voorbeelde en kwantitatiewe resultate om jou prestasies en suksesse te illustreer. · Sluit 'n kort paragraaf in wat jou passie vir die lewe en vir jou werk uitbeeld. In hierdie paragraaf moet jy vertel hoe jy jou werk geniet en hoedat jy uitsien na die geleentheid om by die nuwe firma betrokke te raak. Sonder om te subjektief te raak kan jy noem hoe jou karaktereienskappe goed sal inskakel by die firma. · Dit is nodig om af te sluit met jou siening en belewing van die firma. Betuig jou belangstelling om deel te word van hulle span. Dit gee aan die werkgewer die versekering dat jy die firma verstaan en dat jy met jou kennis en ervaring goed sal inskakel. · 'n CV gee jou besonderhede weer op 'n objektiewe en feitlike manier. In die dekbrief kan jy egter jou dinamika en vaardighede op 'n interessante en lewendige manier aan die besluitnemer by die firma oordra. Uit die aard van die saak sal van die inligting ooreenstem op jou CV, maar die manier hoe jy dit stel in die dekbrief kan die besluitnemer oorreed om jou te nooi vir 'n onderhoud. · Moenie negatiewe dinge noem in jou dekbrief nie. · Sluit jou brief af met die gedagte dat jy graag wil inkom vir 'n onderhoud en nooi die besluitnemer uit om jou te skakel in hierdie verband. · Die dekbrief moet nie 'n lang uitgerekte brief wees nie. Dit moenie oorlaai word met te veel detail nie. Die geheelindruk wat die besluitnemer kry, gee gewoonlik die deurslag. Dit moet 'n bondige, professionele brief wees wat die nodige inligting weergee, jou ervaring en kennis ten toon stel, jou passie uitbeeld en dit vir die besluitnemer onweerstaanbaar maak om jou nie te skakel vir 'n onderhoud nie. In vergelyking met die sorg en tyd wat bestee word om 'n CV op te stel, kry die skryf van 'n dekbrief dikwels nie die nodige aandag nie. Die dekbrief is die geleentheid wat jy as aansoeker kry om direk met die besluitnemer in die firma te gesels, jouself voor te stel en 'n argument aan te voer waarom jy 'n geskikte kandidaat vir die geadverteerde pos is. Doen dus moeite om 'n stylvolle dekbrief saam te stel wat 'n goeie eerste indruk skep, jou laat uitstaan tussen die ander aansoekers en vertel waarom jy die beste keuse vir die betrekking is. 'n Sprankie wysheid vir die dag "Nothing succeeds like the appearance of success." - Christopher Lasch - Jy kan inteken op hierdie nuusbrief sodat jy op die adreslys kom. Dis gratis en verniet. Gaan na www.pitkos.co.za - 'n intekenvorm is op my webwerf beskikbaar of stuur jou naam en eposadres vir my. Dr ST Potgieter Sielkundige Tel: 021 949 5007 Sel: 083 227 3683 Epos: st@pitkos.co.za Resepte
Smelt botter en suiker, moenie kook nie. Voeg vrugte by en kook vir 3 minute. Voeg geklitste eiers by. Roer vinnig na elke byvoegsel en kook vir nog 2 minute. Voeg Marie beskuitjies, kersies, brandewyn of sjerrie by en roer goed. Roer goed tot alles goed gemeng is. Plaas in gesmeerde broodpannetjie wat uitgevoer is met waspapier wat ook gesmeer is. Druk mengsel stewig vas en laat afkoel.Keer uit en strooi met versiersuiker voor bediening.
Voer ‘n 230 mm ronde koekpan met vetpapier uit. Verhit oond tot 150ºC. Klits strooisuiker, botter, vanieljegeursel, sout en rum tot lig en romerig. Voeg eiers een vir een by en klits goed na elke byvoeging. Indien mengsel skif, voeg 12.5 ml meelblom by. Sif meelblom en bakpoeier en meng. Voeg sultanas, gemaalde amandels en gekapte skil by. Vou meelblommengsel liggies in romerige mengsel in. Giet in voorbereide koekpan, rangskik amandels bo op en bak in voorverhitte oond vir 4 uur 30 minute. Toets met ’n vleispen of koek
Sif koekmeelblom, sout en speserye goed saam en plaas eenkant. Plaas sultanas, rosyntjies, glanskersies, amandels, versuikerde en gerasperde skil in mengbak en meng liggies. Plaas eenkant. Klop botter tot romerig, voeg suiker by en klop tot lig en goed gemeng. Voeg geklitste eiers bietjiesgewys by en klop goed na elke
byvoeging. Voeg gesifte koekmeelblommengsel geleidelik by en meng. Voeg vrugtemengsel en brandewyn by en meng. Skep mengsel in voorbereide koekpan en bak in voorverhitte oond van 160ºC vir 2 uur. Verlaag temperatuur tot 150ºC en bak nog 1¼ uur. Haar uit oond, giet brandewyn oor en laat effens afkoel in pan voor dit uitgekeer word
Sif meelblom, sout en speserye. Klits botter en suiker tot lig en romerig. Voeg eiers een vir een by en klits goed na elke byvoeging. Voeg brandewyn of sjerrie by en klits goed. Voeg gekapte vrugte, neute, skil en gesifte meelblom by. Giet mengsel in gevoerde koekpan en bak in 'n voorverhitte oond van 160 grade C vir 45
minute. Verlaag hitte tot 150 grade C en bak 1 uur. Verlaag hitte verder tot 140 grade C en bak nog 1 uur tot gaar. Laat in pan afkoel.
Plaas neute en vrugte in groot mengbak. Sif droë bestanddele daaroor. Voeg suiker by en klits goed. Voeg eiers en sjerrie by en meng goed. Skep mengsel in 'n gevoerde eenbroodpan. Bak in 'n voorverhitte oond van 150 grade C vir 2 uur 30 minute tot gaar. Laat koek in pan afkoel en keer dan uit.
Maak eers suurseldeeg. Meng melk,50 ml water en olie in 'n kastrol en verhit tot kookpunt. Laat afkoel. Meng gis met 25 ml warm water en voeg suiker by. Laat staan vir 5 minute. Voeg by melkmengsel en roer sout by. Voeg hierdie mengsel by brood-enkoekmeelblommengsel en klits goed.
Kap pruimedante, pere en vye. Plaas in 'n mengbak saam met rosyntjies, korente en gemengde skil en giet tee oor. Bedek en laat oornag staan.
Voeg suiker, speserye, sout, rum en suurlemoensap by vrugte. Klits alle bestanddele goed saam, bedek en laat staan vir nog 30 minute. Voeg vrugtemengsel by suurseldeeg saam met gesifte meelblom en neute. Meng alles goed saam en plaas in 'n gesmeerde koekpan (200 mm). Versier met amandels, kersies en engelwortel. Bak in 'n
voorverhitte oond van 180 grade C vir 1 uur 10 minute.
Klits botter en suiker saam tot lig en romerig. Voeg eiers een vir een by en klits goed na elke byvoeging. Sif droë bestanddele saam en sif dan oor kokende vrugtemengsel. Meng goed. Roer bottermengsel by. Skep in gevoerde 230-mm ronde koekpan en bak in voorverhitte oond van 150ºC vir 3 uur 45 minute.
Smelt botter in kastrol en roer die res van die bestanddele daarby. Meng goed. Skep in gesmeerde, gevoerde koekpan en bak in oond van 160ºC vir 1 tot 1¼ uur of tot gaar.. Haar uit oond, laat effens afkoel en keer uit. Laat goed koud word en bewaar in lugdigte houer tot benodig
Klits eiers, suiker en olie saam, voeg koue kakaomengsel by en meng deeglik. Sif res van droë bestanddele by en meng goed. Skep in 22 cm x 30 cm-pan en bak ongeveer 20 min. of tot toetspen skoon uitkom.
. Kook suiker en water saam vir 5 minute en verwyder van stoof en voeg Amarula by. Roer goed. . Prik koek met ‘n vurk sodra dit uit die oond kom en gooi warm stroop oor.
Laat goed koud word, verwyder uit pan, smeer karamelkondensmelk en styf geklopte room oor. Versier met Flake indien verkies (nie Pepperment Crisp nie, want dit belemmer die smaak). Dis ‘n heerlike klam koek wat lekker klam bly. WENK: Meer Amarula kan gebruik word indien verkies.
Sit koekmeelblom in 'n groot bak en maak 'n holte in middel. Klits 40 g suurdeeg met 400 ml koue vrugtevloeistof en suiker en giet dit in meelholte. Strooi 'n bietjie meelblom oor en laat staan tot skuimerig.
Voeg vrugte-enneutemengsel by en klits tot 'n deeg gevorm word. Laat staan vir 15 minute. Verdeel vrugtedeeg in vier ovaal brode. Verdeel brooddeeg in vier en rol elke deel uit tot 'n groot ovaal gevorm is.
Plaas vrugtebrood op uitgerolde deeg. Bestryk vrugtebrood met water en draai in brooddeeg toe. Plaas op 'n gesmeerde bakplaat en verf met water. Laat staan vir 15 minute. Bak in voorverhitte oond van 190 grade C vir 1 uur en 20 minute.
. Hierdie gereg is nie geskik om lank te hou nie. Eet dit binne 'n week nadat dit gebak is
Maak koeksoda en cream of tartar met een eetlepel asyn aan. Meng meel, suiker en sout saam. Meng gekondenseerde melk, goue stroop,
koeksoda mengsel, asook geklitste eiers saam. Voeg nou alles bymekaar en werk sagte botter met hande deur mekaar. Rol uit, druk af en bak (Moenie gesmelte botter gebruik nie).
Plaas botter in kastrol en smelt oor lae hitte. Voeg stroop en suiker by en roer tot suiker opgelos het. Verwyder van hitte en laat effens afkoel. Klits eiers en roer by botter mengsel. Sif droë bestanddele
saam en voeg beurtelings met melk by bottermengsel. Meng goed. Bedek met kleefplastiek en plaas minstens 1 uur lank in yskas. Vorm okkerneutgrootte-bolletjies en plaas op bakplaat. Druk effens
met vinger en bak in voorverhitte oond by 190 grade C 10-12 minute lank lot goudbruin en gaar. Verwyder uit oond, laat afkoel en sit voor.
Klits suiker en eiers saam lot romerig. Voeg botter, kaneel en nartjieskil by en meng. Voeg sjerrie by en meng. Voeg gesifte meelblom by en meng tot stewige deeg. Indien nodig voeg meer meel by. Vorm bolletjies en plaas in middel van oblietjiepan. Maak toe en bak sowat 30-40 sekondes aan elke Kant tot goudbruin en gaar. Rol dadelik op deur gebruik te maak van dik steel van houtlepel op roomhorinkievorms. Vul met styf geklopte gegeurde room en sit voor.
Hierdie koekies is genoem na genl. Jan Smuts wat van 1919 tot 1924 en van 1939 tot 1948 die eerste minister van die Unie van Suid-Afrika was. Die resep lewer 4 dosyn koekies. Volgens oorlewering was die
koekies destyds baie gewild onder genl. Smuts se aanhangers terwyl hul politieke opponente niks daarvan wou weet nie en net Hertzoggies gebak het.
Rol die deeg sowat 3 mm dik uit op 'n meelbestrooide deegplank. Druk sirkels, 8 cm in deursnee, met 'n koekiedrukker uit. Voer die holtes van die kolwyntjie panne met die deegsirkels uit. Verroom die botter of margarien en die suiker saam. Voeg die eiers by en meng. Sif die koekmeelblom en bak poeier saam en meng dit met die eiermengsel.
Smelt botter en stroop in groot kastrol en laat afkoel. Voeg nou die eiers een vir een by die stroopmengsel. Gooi nou die bruinsuiker bo-oor en meng net tot die mengsel nat is. Sif dro• bestandele en voeg by
die die stroopmengsel en meng. Laat staan vir 2 ure, maak balletjies en bak 10 – 12 minute by 180• C. Die resep lewer omtrent 13 dosyn. Ek voeg maar altyd • bietjie ekstra gemmer by, net vir liefde. Die is ’n regte outydse harde gemmerkoekie wat lekkerder word soos dit ouer word.
My nuwe resepte eBoek CD - 60 boeke op een CD - Ideale Kersgeskenk.