Waarom moet hierdie Griekse geregte by u weeklikse maaltydrepertoire gevoeg word? - Ander - 2021
Waarom moet hierdie Griekse geregte by u weeklikse maaltydrepertoire gevoeg word?
Ontdek waarom hierdie drie geregte gereeld moet kook
Probeer volgende week hierdie drie heerlike Griekse geregte as u op soek is na 'n verandering.
Griekeland is bekend vir die geskiedenis van die Olimpiese Spele, groot denkers en filosowe, ongelooflike pragtige uitsigte en heerlike kos. Brood, olyfolie en wyn is al eeue lank die belangrikste elemente van die Griekse dieet, en baie van die klein plase wat Griekeland bevolk, produseer kase, olies, vrugte, groente en korrels. Algemene geurmiddels sluit in knoffel, oregano, kruisement, tiemie en basiliekruid. Seekos is ook 'n belangrike deel van die kombuis, omdat eilande 20 persent van Griekeland uitmaak.
Daar is tallose tradisionele Griekse resepte wat almal moet probeer, maar hier is drie wat u regtig moet deel uitmaak van u roetine.
Kekerertjies staan ​​ook bekend as garbanzobone, wat uiters gewild is in die Griekse kookkuns. Kekerertjiesop is net een van die vele geregte wat die peulgewasse bevat. Kombineer dit met uie, wortels, suurlemoensap en olyf olie maak die gereg klaar.
Gevulde druiweblare is 'n wonderlike middagete, aandete of peuselhappie. Die Griekse resep bevat dikwels gemaalde lam, vars pietersielie, ui en knoffel.
Diepgebraaide skilfers deeg bedek met heuning en kaneel is die perfekte bederf om jouself te beloon na 'n lang dag se werk. Hulle is selfs bedien aan die wenners van die Olimpiese Spele in antieke Griekeland.
Griekse boontjies in Griekse styl-Fasolakia Lathera
ek is lief vir lathera! Lathera, soos ek al voorheen genoem het, is 'n hele kategorie Griekse resepte waar groente in olyfolie en tamatie saam met kruie gekook word. Ons eet dit as 'n hoofgereg saam met brood en fetakaas. Ek sou sê dat dit die geheime wapen van die Griekse dieet is; daarom het Grieke deurgaans die grootste hoeveelheid groente (per persoon) in die wêreld. Hierdie geregte is baie vullend, want u verbruik basies ongeveer 4 porsies groente in een keer, plus die olyfolie sorg vir versadiging.
U het dit waarskynlik geraai, maar lathera is baie gesond. Dit is nie net 'n groente -gebaseerde maaltyd nie, dit is ryk aan vesel, antioksidante, goeie vette, vitamiene en dit is goedkoop. Een porsie kos nie meer as 2 dollar nie.
En ja, hulle is maklik om te maak. Lathera word gemaak met seisoenale groente. Byvoorbeeld, in die winter is 'n tipiese gereg blomkool, in die somer is groenbone en okra baie algemeen. Maar lathera is ideaal vir die somer, veral omdat die warm weer ons lus het vir groente eerder as vleis.
Ons het dalk nie almal die tyd om vars groente op te spoor en skoon te maak nie, so bevrore kan goed werk. En as u nie vars tamatie het nie, kan u gebreekte tamaties gebruik (soek BPA -vrye houers).
Hierdie spesifieke resep is 'n klassieke. Groenbone gestoof in olyfolie en tamatie. Sommige mense maak dit eenvoudig, ander voeg ook aartappel en wortels by. Dit is baie maklik, maar die geheim om dit heerlik te maak, is die olyfolie. Moenie -ek herhaal- moenie dit probeer met 'n paar teelepels olyfolie nie; u benodig 1/3 koppie olyfolie per pond groente. Net om die belangrikheid van olyfolie in hierdie geregte te verstaan, beteken die woord "lathera " diegene met die olie ". As u nie die olyfolie byvoeg nie, sal dit lei tot waterige groenbone wat sag sal smaak. Olyfolie help om al die geure na vore te bring en laat hierdie gereg ryk voel. U is miskien bekommerd oor kalorieë, maar onthou dat dit 'n hoofgereg is en dat die res van die bestanddele min kalorieë bevat, dus die resultaat is 'n matige kaloriegereg.
Kyk die video: KOPRIVE NA MOJ NAČIN POSNO JELO (Oktober 2021).
Copyright 2021 \ Waarom moet hierdie Griekse geregte by u weeklikse maaltydrepertoire gevoeg word?...