Malvapoeding | SARIE
Malvapoeding	deur Barbara Joubert
• 188 ml melk
Verhit oond tot 180 °C. Room botter en suiker saam tot lig en romerig. Voeg geklitste eiers by en vou gesifte meel in. Meng koeksoda met melk en voeg saam met res van bestanddele by die mengsel. Skep in ’n gesmeerde oondbak van 22 x 18 cm en bak vir sowat 40 minute. Maak intussen die sous. Wanneer poeding gaar is, haal uit en gooi dadelik warm sous oor.
Gooi ingedampte melk, warm water en suiker in ’n kastrol. Bring tot kookpunt terwyl jy roer. Die suiker moet gesmelt wees voor die mengsel kook. Voeg botter en geursel by. Wanneer botter gesmelt is, gooi warm sous oor warm poeding. Sit voor saam met vanieljeroomys.
‘n Spesiale laatoes-wyn soos Fleur du Cap se Noble Late Harvest 2007.
die resep is nie reg nie
hi Annemarie, wat is verkeerd met die resep? te pap, te styf, te soet?