Maklike Bloody Mary -resep - Nuwe resepte
Maklike Bloody Mary -resep
'N Eenvoudige resep wat die twee basiese bestanddele in hierdie klassieke cocktail wys. Dit is aan u om 'n bietjie Worcestershire- of Tabasco -sous by te voeg.
175 ml tamatie-groentesap, soos V8
MetodeVoorbereiding: 2 minute ›Gereed om: 2 minute
Plaas 'n paar ysblokkies in 'n lang glas, gooi die groentesap en vodka in. Roer om te meng en sit voor.
Geur na smaak met sout, peper, Worcestersous, suurlemoen en/of Tabasco.
ek is ook mal ...
Drie sterre omdat dit wel 'Basies' gesê het, begin van hier af en voeg by, voeg by, voeg by! Gebruik pittige V8, voeg Worcestershire & soetrissie souse, seldery sout, peper, en garnering by soos in groen olywe, cocktail uie ensovoorts ..... Spice up baby !!-29 Sep 2002
Maklike Bloody Mary -resepte
Of jy nou die Bloody Mary se 100ste verjaardag vier of net die begin van 'n naweekbrunch, hierdie weergawes van die klassieke cocktail is jou volgende roosterbrood waardig.
Met behulp van AMASS Botanic Vodka - wat gedistilleer word met organiese kamilleblomme, suurlemoenskil en goudsbloem - is hierdie Bloody Mary 'n uitstekende toevoeging tot brunch.
• 2 oz. AMASS Botaniese Vodka
• 3 oz. tamatiesap
• 2 teelepels. Worcestersous
• 2 teelepels. olywe pekel
• 1-2 teelepels. peperwortel (opsioneel)
• 5 strepies Tabasco (opsioneel)
• Knippie selderysout, knoffelpoeier en swartpeper
Garneer: Tabasco, wortelskil, piesangpeper, cocktail ui, Castelvetrano -olywe en 'n selderystok met seldery sout en Tajin. Rond 'n hoëbalglas met Tabasco, seldery sout en Tajin. Meng alle bestanddele behalwe vodka in 'n mengglas. Vul die rande met ys, voeg dan vodka by en bedek met Bloody Mary -mengsel. Roer en versier.
Hierdie spesiale skemerkelkie van die Camelback Inn Resort & amp Spa in Arizona het 'n skop: dit word gemaak met 'n plaaslik vervaardigde peperwortelwodka.
• 1,5 oz. Arcadia Peperwortel Vodka
• Camelback Bloody Mix
• 1 lb erfstuk tamaties
• 1,5 jalapeño rissies
• ⅛ koppie gesnyde rooi ui
• ⅛ koppie gekapte rooi ui
• ⅛ koppie gekapte wit ui
• 5 takkies gekapte koriander
• Sout, swartpeper en witpeper
Rooster erfstuk -tamaties en jalapeños. Braai gesnyde rooi ui en knoffel tot sag. As dit afgekoel is, puree al vier bestanddele in 'n voedselverwerker. Voeg blokkies uie en koriander by. Meng gelyke dele van die tamatiepuree en Bloody Mary -mengsel.
Rand 'n glas kalk, doop in Tajin en vul met ys. Voeg wodka by en bedek met Camelback Bloody Mix. Roer en garneer met gegrilde erfstuk tamatie en jalapeño.
Hierdie Bloody Mary grens aan 'n seekos -skemerkelkie en word die beste geniet by die swembad by die Grand Velas Riviera Maya -oord in Playa del Carmen, Mexiko.
Dit kan Marg-a-Ree-tas vir hul geld help!
Dit is veilig om te sê dat daar geen ander brunch -skemerkelkie is soos 'n Bloody Mary nie. Die klassieke drankie is 'n brunch -stapelvoedsel, veral as dit kom by al die versierings wat u kan insluit! Ons resep vereis gekapte piekels, kersietamaties en groen olywe, maar die meer ambisieuse brunchers kan spek, geroosterde garnale of selfs kaas byvoeg. As u meer omgee vir die geur van die drank as die meegaande kos, voeg meer hitte by met 'n ekstra skeut warm sous of Worcestershire -sous.
Wat was die oorspronklike Bloody Mary?
Sommiges sê die klassieke Bloody Mary -skemerkel is in die twintigerjare vir die eerste keer uitgevind by 'n kroeg in Parys toe die kroegman begin eksperimenteer het met nuwe cocktails gemaak van wodka. Die drankie was aanvanklik 'n paar verskillende name genoem, maar dit het gou bekend geword as die & ldquoBloody Mary & rdquo met verwysing na Engeland en rsquos Queen Mary I.
Hoe maak jy 'n Bloody Mary van nuuts af?
Alhoewel 'n Bloody Mary 'n klassieke skemerkelkie is, is daar baie variasies wat die drank betref. Die sleutel tot die maak van 'n goeie Bloody Mary van nuuts af is alles in die mengsel: dit is die beste om 'n tuisgemaakte mengsel (soos hierdie een) te gebruik en dit volgens u voorkeure op te stel. Hou u daarvan 'n bietjie pittiger? Voeg nog warm sous by. Loop suurlemoene op? Gebruik eerder limoen.
Die stappe om 'n tuisgemaakte Bloody Mary te maak, is eenvoudig: kombineer al die bestanddele in 'n lang glas, voeg ys by en roer. En moenie vergeet om met toppings te versier nie!
Watter alkohol is in 'n Bloody Mary?
Tradisioneel word 'n Bloody Mary gemaak met vodka, maar as jy nie 'n fan van wodka is nie, probeer dan gin of tequila. U kan ook die alkohol heeltemal weglaat vir 'n Maagd Maria.
Selfs met ekstra roering het ek opgemerk dat my peperwortel nie so goed in die tamatiesap oplos as wat ek gehoop het nie, so daar was 'n paar klontjies daarvan in die drankie.
Na net 'n slukkie van hierdie skemerkelkie, was dit duidelik dat seldery beslis die opvallendste smaak hier was. Ek het seldery geproe voordat ek nog tamatie geproe het.
Die warm sous het effens hitte gekry, maar die drankie was nie te pittig nie. Daar was klein selderystertjies daarin - waarskynlik omdat ek die stingels moes versnipper. Dit is eintlik nie 'n goeie tekstuur nie, maar veral nie in 'n drankie nie.
Garten's Bloody Mary is 'n goeie opsie as jy 'n meer subtiele tamatiegeur verkies en lief is vir seldery. Wat die voorkoms betref, sou die seldery -versiering hierdie drankie heerlik laat lyk op 'n brunchtafel.
3 koppies tamatiesap
¾ koppie (6 onse) wodka
1 tot 2 eetlepels bereide peperwortel
1 tot 2 teelepels warm sous (soos Tabasco)
4 pepperoncini -rissies plus 1 eetlepel pekelwater
Meng in 'n groot kruik die tamatiesap, wodka, suurlemoensap, peperwortel, Worcestershire, warm sous, selderysout, pepperoncini pekel en swartpeper. Bedien oor ys met selderystingels en peperoncini -garnering.
Bloody Mary Rimsout
Klits in 'n klein bak kosher sout, seldery sout, komyn, gekorrelde knoffel, gerookte paprika, swartpeper, mosterdpoeier en gemmer. Bêre in 'n pot of houer met 'n digte deksel.
Om jou glas te rand as jy bloedige marys maak, plaas rimsout op 'n klein bordjie. Vryf die snyrand van 'n suurlemoenskyfie om die rand van 'n glas om te bevochtig. Doop die rand in die sout. Vul glas met jou gunsteling bloedige mary. Geniet dit!
'N Bloedige mary, behoorlik gelaai met alle goeie dinge wat gepekel, gekruid, knapperig en onweerstaanbaar lekker is, is vir my meer as net 'n drankie. Dit is 'n kunswerk. En omdat ek my gereeld daaraan toevertrou, beskou ek hierdie mini-ete in 'n glas as 'n spesiale verrassing wat my volle aandag verdien.
Daar is duisende maniere om 'n bloedige Mary te verpersoonlik (kyk na Heather & rsquos beeeautiful Chipotle Bloody Marys), van die mengsel op tamatie tot die horing van garnering (my gepekelde gepeperde aspersies is 'n moet hier rond).
Maar ek is hier om oor die rand te praat. Omdat ek glo dat elke bloedmary daardie ekstra laag smaak en mooi tekstuur verdien. En omdat ek 'n sug is vir besonderhede, wat beide 'n seën en 'n vloek is. Ek is egter redelik seker dat sodra u hierdie beroemde brunch -skemerkelkie met Bloody Mary Rim Salt geniet het, is u dit eens dat u besonderhede beslis die moeite werd kan wees.
'N Bloedige Mary -rand soutmengsel begin met 'n goeie hoeveelheid growwe sout. En van daar af is die opsies byna eindeloos. Die kombinasie van I & rsquom wat hier deel, bied 'n wonderlike geur, tekstuur en kleur, 'n wonderlike, algehele lekker skare.
Behalwe die growwe sout in hierdie mengsel, vind u:
gemmer met droë poeier
Die eerste vyf bestanddele in hierdie lys is vir my ononderhandelbaar in rimsout. Ek gebruik seldery sout nie gereeld nie, maar dit is 'n moet in hierdie resep. Komyn en swartpeper is my speserye wat ek die meeste gebruik. Knoffel is heeltemal nodig. En gerookte paprika is eenvoudig wonderlik. Ek het 'n bietjie mosterdpoeier en gemmer in poeier bygevoeg om die mengsel 'n bietjie diepte te gee en 'n sweempie van die wonderlike geur? & Rdquo.
Ek het die presiese hoeveelhede vir elke spesery in my resep gelys, maar weet dat ek nie 'n bietjie aanstoot sal neem as u aanpas nie. U MOET eintlik. Pas die rand sout aan tot 'n mengsel wat alles oor u en u grootste plesier gaan.
Ek het 'n vriend wat daarvan hou om 'n sweempie wasabi -poeier by die rimsout te voeg. Wat heeltemal logies is, gegewe 'n warm en pittige bloedige Mary, het gewoonlik 'n paar vars peperwortels daarin. En as sy opstandig voel, voeg sy selfs 'n paar verpulverde Thaise gedroogde garnale by. Ek dink ek moet eendag na haar huis toe gaan vir 'n brunch!
'N Ander vriendin meng eenvoudig growwe sout met Old Bay Seasoning vir haar bloedige Mary -rand sout, 'n baie vinnige en maklike manier om haar bloedige Mary te verhef.
Hier is 'n paar ander speserye waarmee u lekker kan speel:
enige verskeidenheid gerookte soute
Selfs 'n tikkie gedroogde kruie sal heerlik wees. Dink aan soet basiliekruid, Thaise basiliekruid, dille, roosmaryn en tiemie.
As u 'n gunsteling bestanddeel het om by die bloederige Mary -rand -sout te voeg, wil ek van u hoor!
Hierdie Bloody Mary -mengsel hou by die basiese beginsels: tamatiesap, peperwortel, warm sous, selderysout en Worcestershire -sous. Dit maak 'n gebalanseerde drankie met sitrusagtige helderheid en 'n bietjie hitte. As u die soort is wat u Maria as 'n voor-brunch-peuselhappie behandel, laai u garnering soos olywe, piekels, seldery of ingelegde garnale. Dit is die beste om die mengsel die aand voor jy dit wil bedien voor te berei, sodat die geure kan versmelt. Voeg dan net vodka by en sit voor.
Kombineer tamatiesap, wodka, Worcestershire-sous, lemmetjiesap en TABASCO & reg-sous in 'n 2-liter-kan. Bedien oor ys. Garneer met lemmetjie of seldery.
Gepekelde Bloody Mary
Spicy Bloody Mary biere
Oorspronklike rooi sous
Ons veelsydigste sous. Verryk die smaak van enige ete.
TABASCO en die DIAMOND- en BOTTELOGO's is handelsmerke van McIlhenny Company
Wil u groothandel koop?
Geur u besigheid op met 'n skeut TABASCO® -sous. Besoek ons ​​Foodservice -webwerf vir meer inligting oor ons oplossings in die kombuis, op die tafel en agter die kroeg.
& kopieer 2021 McIlhenny Company. Alle regte voorbehou.
Jou kombuis het net duurder geword!
Dankie vir die deel! Laat ons weet wat u dink deur hierdie resep te beoordeel, en kyk gerus vir nuwe!
Waar kom die term Bloody Mary vandaan?
Niemand is 100% seker hoe hierdie skemerkelkie haar naam gekry het nie, maar die bespiegelinge is amusant om op te let!
Die voor die hand liggende antwoord is koningin Mary Tudor I van Engeland, bekend vir haar bloedige heerskappy teenoor die Protestante in die 16de eeu. Maar wat sou 'n Engelse koningin met 'n wodka -drankie te doen hê?
Die meer waarskynlike verhaal behels die Amerikaanse kroegman Fernand Petiot uit die 1920's. Hy het die drankie by die Harry 's New York Bar in Parys gemaak, en gelyke dele tamatiesap en wodka gemeng. 'N Beskermer stel die naam voor op 'n meisie met die naam Mary by die Bucket of Blood Club in Chicago, waaraan die drankie hom herinner het.
In die 󈧢's het Petiot die resep saamgebring na New York, waar die ontvangs negatief is. Kliënte het hom gevra om die drankie 'n bietjie op te kikker, en daarom het hy geëksperimenteer deur swartpeper, cayenne, Worcestershire, suurlemoen en 'n groot skeut Tabasco -sous by te voeg.
So is gebore wat ons nou ken as 'n Bloody Mary.
Meng in 'n bak of kruik tamatiesap en al die ander bestanddele behalwe die wodka. Roer tot die geurmiddels eweredig gemeng is
As u gereed is om te geniet, vul die glase met ys en voeg wodka (1-1,5 oz per glas) by
Giet bloedige marymengsel in die glas en roer die bloedige marymengsel en vodka saam
Garneer met u wors, peper en uie toebroodjie
Wors, paprika en uie
Steek jou gas- of houtskoolrooster aan
Verhit die braaipan op die stoof en voeg olyfolie by. Terwyl die pan warm word, sny u uie en soetrissies dun. Voeg die groente, sout, peper en knoffel by tot gaar in die pan - OF - Meng gesnyde uie en soetrissie, sout, peper en olyfolie in 'n foeliesakkie en plaas op die rooster en kook tot soetrissies sag is
Voeg jou worsies by die rooster, bruin aan elke kant. Ongeveer 7 minute aan elke kant op 'n houtskoolrooster. As u 'n gasrooster gebruik, moet u die hitte laag hou om die worsies nie te vinnig te verbrand nie
As u die wors die eerste keer draai, sit u broodjies op die rooster om dit te verhit en op die gewenste vlak te kook
Verwyder alles van die rooster. Plaas die worsies in die broodjie, bedek met die uie en soetrissie en sit die gewenste hoeveelheid Silver Spring Beer & amp Brat mosterd bo -op
Klik hier vir meer lekker bleddie mary -resepte met behulp van Silver Spring Peperwortel en verwante produkte.