As gevolg van die eenvoudige en vinnige gaarmaak daarvan, word mopsopies al hoe gewilder. En die klassieke kombinasie van champignons en room maak dit ook sag, aromaties en ongelooflik lekker. Daarom moet u beslis let op hierdie paar oorspronklike resepte.
Byna elke sampioen word gebruik vir romerige sjampanje-sop met roomdroog, vars of gevries. Terselfdertyd word die gedroogde eerstens tot elastisiteit geweek, en dan word hulle op die gewone manier voorberei. Groente en wortelgroente vir die gereg word saggies gewas en geskil.
Room champignonsop met roomresepte
Hierdie room-soppe het 'n delikate smaak, sagte tekstuur en bevredig honger. En die meeste van hulle is ook ideaal vir 'n dieet of vegetariese dieet.
Klassiek in 'n blender
groente en botter
Was sampioene, droog dit met 'n handdoek en maal met matige blokkies.
Braai die gekapte ui in groentevet tot goudkleurig. Plaas die sampioenskyfies op dieselfde plek en braai totdat die sap verdamp. Stuur die resulterende sampioenmassa in die mengbak, voeg 'n derde van die sous by en kap tot glad.
Braai die meel in 'n skoon koekpan met die botter by tot karamelkleur.
Stel die helfte van die oorblywende sous met 'n klein stroom voor, laat prut vir 'n paar minute en klits weer met 'n blender, kombineer albei massas, gooi die oorblywende sous in, geur en kook. Laat die sop vir 2-3 minute afkoel en kook weer met room.
Belangrik! Dit word aanbeveel om croutons, gekookte boontjies, gerasperde kaas of snye spek by te voeg. Gekapte knoffel of pietersielie is perfek.
Skyfies gekapte groente met water stuur na die stadige fornuis, stel die program "Gestoomd" in en die tyd is 30 minute. Moenie die deksel onmiddellik oopmaak nadat die timer geaktiveer is nie.
Giet die gestoofde groente in die blender se houer, voeg room by kamertemperatuur, voeg sout by en meng.
Sit voor met dille bestrooi. U kan 10 minute lank in 'n stadige stoofverhitting verhit. Delikate sampioensop is gereed!
dille, croutons, sout, hop-suneli
Was groente, skil af. Sny sampioene, uie en wortels en kook in 'n pan tot sag.
Kook aartappels, dreineer 'n deel van die water en vergruis.
Meng kapokaartappels, gestoofde groente, room en speserye, maal tot glad en kook vir 5 minute.
'N Heerlike romerige sampioengereg met groente is gereed!
Het jy geweet? Vir die eerste keer het sampioene meer as 1000 jaar gelede in Italië begin verbruik. Hierdie sampioene was die eerste wat in 'n kunsmatige omgewing gekweek is.
neutmuskaat, peper, sout
Sny op enige manier skoon sampioene af. Sny die ui in halwe ringe, kners die knoffelhuisies en steek alles in 1 eetlepel. l olies om vog te verdamp.
Braai die meel vir 2 minute in 'n kastrol in die oorblywende olie.
Giet melk in die houer en wag totdat dit kook, sonder om op te hou roer. Giet die sampioenmassa in die melksous, voeg geurmiddels by en laat dit vir 2-3 minute kook.
Laat 'n bietjie afkoel, gooi die room in, klop en kook weer. Die lekkerste gereg met die neutmuskaat-aroma is gereed!
gedroogde kruie, sout, hop-suneli
Kook die kool bloeiwyses vir 15-20 minute in die bouillon.
Sny groente en sampioene met skywe van enige grootte en braai dit ongeveer 10 minute, voeg 500 ml kool afkooksel daarby en laat dit 10-15 minute prut.
Kook groente en room vir 5 minute. Gooi gedroogde kruie, kruie, sout, uitgedrukte knoffel en laat nog 2-3 minute kook, plaas die massa in 'n blender of tuisverwerker, voeg kaas en puree by. Heerlike sampioensop is gereed om te bedien!
Belangrik! Vars sampioene moet in die yskas vir groen en groente geberg word. As 'n houer is dit beter om 'n papiersak of 'n plastiekhouer sonder 'n deksel te gebruik.
sout, peper, lourierblaar
Braai die geskilde en gekapte sampioene en uie sodat die uie deurskynend word.
Sny geskilde aartappels soos vir sop, voeg geurmiddels by die aartappels en braai, voeg water en room by en kook tot die wortels sag is.
Uittreksel lourierblaar, gooi parmesaankap en kapokaar in. Kook die gereg nog 5-6 minute lank. Heerlike kaas en sampioensop met room is gereed!
Braai gekapte uie en gerasperde wortels tot sag, voeg skywe sampioene by en kook nog 10-12 minute.
Kook die geskilde aartappels, dreineer die helfte van die water en knie, braai die braai en klits saam met die aartappelmassa tot 'n romerige konsekwentheid.
Sit room, kaas, speserye daarin en kook nog 7 minute.Die oorspronklike sampioen-soppoeier met roomkaas is gereed!
Het jy geweet? Volgens een legende het die eerste sop in Antieke Egipte verskyn toe 'n slaaf 'n gesteelde hoender probeer wegsteek en dit in 'n pot gegooi het, waar medisinale kruie en wortels gekook is.
Kook vleis sonder vel vir 15 minute.
Gekapte geskilde wortels en uie in klein stukkies en braai. Voeg gekapte champignons by en laat prut totdat al die vog weg is.
Plaas groot stukke geskilde aartappels in die hoender en kook dit vir 15 minute, haal die hoender en wortelgroente uit die sous, voeg die gebraaide sous en die helfte daarvan by en klits deeglik.
Sit kaas, room, geurmiddels daar, klits weer en laat prut vir 5 minute.'n Goeie sampioensop met groente, hoender en room is gereed!
'N Verskeidenheid resepte vir versadigde champignon pureesoppe stel u in staat om met die bestanddele te eksperimenteer en kry elke keer 'n nuwe, ongewone, en die belangrikste - 'n heerlike gereg. Dit is die moeite werd om hierdie sop net een keer te probeer, en dit sal beslis 'n gereelde gas op u spyskaart word.