Nachos-aartappelskyfies met salsa | SARIE
FOTO Lee Malan SARIE KOS DES 13/JAN 14
Nachos-aartappelskyfies met salsa
Verhit oond tot 200 °C. Pak aartappelwiggies in ’n oondbak en gooi gebottelde tamatiesalsa oor. Skep lepels vol van die suurroom bo-op en sprinkel gerasperde cheddarkaas oor. Plaas in oond vir sowat 20 minute tot kaas gesmelt en bruin van kleur is. Meng al die bestanddele vir tamatie-en- avokado-salsa behalwe die koljander. Geur met sout en peper. Skep salsa op gebakte aartappels en sit voor met vars koljander.