93.4fm – Radio Namakwaland – Die beste in die weste. » Kerrie-Maalvleis Rolle
Kerrie-Maalvleis Rolle26 May 2017 by Natasha Basson
0 CommentKerriemaalvleis; Braai 1 gekapte ui en 1 t fyn knoffel in bietjie olie. Roer by: 1 t borrie, 2 t kerriepoeie en 1/2 t komyn [cumin] Braai vir 1 minuut. Voeg 400 gr maalvleis by, braai tot gaar. Voeg 1/2 t sout en 1 E appelkooskonfyt en 1 E blatjang by. Prut vir 15 minute. Oond 180 gr C. Neem gekoopte brooddeeg en rol uit in reghoek, op meelbestrooide oppervlak. Smeer maalvleis-mengsel bo-oor, nie tot teenaan rante nie. Rol deeg versigtig in lengte op. Sny met skerp broodmes in dik skywe en pak op goed gesmeerde bakplaat. Smeer deeg met gesmelte margarine. Bak 40-50 minute tot goudbruin en gaar.