Cranberry koekies met lemoen versiersel resep - Ander - 2022
Cranberry koekies met lemoen versiersel resep
Hierdie koekies het die perfekte kombinasie van geure en teksture. Geniet dit saam met 'n groot koppie tee of koffie.
BestanddeleMaak: 48 koekies
165 g donkerbruin sagte suiker
110 g gekapte pekanneute
120 g gedroogde bosbessies versoet
125 ml vars uitgedrukte lemoensap
1 lemoen, geskeur
MetodeBereiding: 30 minute ›Kook: 10 minute› Gereed in: 40 minute
Voorverhit die oond tot 190 C / Gas 5. Sif die meel, koeksoda en sout saam in 'n bak.
Klits die botter, wit en donkerbruin sagte suikers en vanielje -ekstrak in 'n groot bak met 'n elektriese menger totdat die mengsel romerig en goed gemeng is.
Klits eiers een vir een by en klits die meel geleidelik by totdat die mengsel 'n sagte deeg vorm. Roer die pekanneute, hawer en bosbessies by.
Gooi opgehoopte lepels van die beslag op ongesmeerde bakplate. Bak in voorverhitte oond tot die koekies gestol en die rande effens bruin is, 10 tot 12 minute.
Laat die koekies vir 1 minuut op bakplate afkoel voordat dit op draadrakke verwyder word om af te koel.
Plaas intussen die versiersuiker en lemoensap in 'n mikrogolfbestande bak en roer om die suiker op te los. Roer die lemoenskil en botter by. Mikrogolf op medium krag tot die botter smelt en die mengsel warm is, ongeveer 30 sekondes. Roer die warm versiersel tot glad. Bedruip die koekies met 'n bietjie warm.
Resensies in Engels (18)
Ek kon dit nie in die huis hou nie en nie verwag dat dit sou verdwyn nie. Die enigste ding wat ek verander het, was dat ek speserye 1 teelepel kaneel, 1/2 teelepel gemmer en 1/2 teelepel naeltjies bygevoeg het. Dit gee dit regtig die winter/vakansieskop!
Hierdie koekies is tot dusver verby lekker. Volg die resep presies, behalwe die verhoudings van die glans. Ek het 2/3 c gebruik. gepoeierde suiker met net genoeg lemoensap om 'n dik vloeistof te maak, en voeg dan die lemoenskil by. Botter is onnodig, en dit was net die regte hoeveelheid vir die aantal koekies.-24 Nov 2010
deur Jessie B.
dit is absoluut heerlike koekies !! ons was besig om hulle na 'n vakansiepartytjie te neem en was so lief vir hulle dat ons die volgende dag nog 'n bondel moes maak! -15 Jan 2010
1 teelepel lemoen uittreksel
3 koppies hawer
In 'n groot bak, room die botter, bruinsuiker en witsuiker saam tot glad. Klits die eiers een vir een by en roer dan die vanielje, lemoenskil en lemoen uittreksel by. Meng die meel, koeksoda en kaneel by die bottermengsel. Roer die hawer en bosbessies by. Gee afgeronde eetlepels vol op ongesmeerde koekies.
Bak 10 tot 12 minute in die voorverhitte oond, of tot goudbruin. Laat die koekies 2 minute op die bakplaat afkoel voordat dit op 'n draadrak verwyder word om heeltemal af te koel.
Elke vakansieseisoen probeer ek verskeie nuwe koekie -resepte. Die meeste van hulle is lekker, maar slegs 'n paar uit die permanente reseplêer met gunstelinge soos Four Spice Crackles en Rolo Cookies. Hierdie Cranberry Orange Cookies is 'n definitiewe bewaarder!
En almal wat ek ooit hierdie koekies gedeel het, is mal daaroor en vra vir die resep. Trouens, elke jaar as die vakansietyd rondloop, begin mense vra of ek my Cranberry Orange -koekies gaan maak.
Het hierdie koekies gemaak om saam te neem na die Thanksgiving -aandete in 'n dierbare vriendehuis. Hulle was 'n treffer. Dit is nou een van my gunsteling koekies. Super maklik om ook te maak.
Ek weet ek gaan nog jare lank hierdie sagte, soet Cranberry Orange Cookies maak.
Resep vir hawermout -botterskorsie -bosbessiekoekies
Tert bosbessies bied die perfekte kontras vir die soet botterskyfies in hierdie heerlike hawermoutkoekies. Taai, soet en tert, hierdie koekies is moeilik om te weerstaan.
1 koppie (2 stokkies) botter, gesmelt en effens afgekoel
1 koppie stewig verpakte ligbruinsuiker
3 koppies outydse hawer (nie onmiddellik nie)
2 koppies botterskyfies
Voorverhit die oond tot 350 F grade. Voer bakplate uit met perkament of silikoonvoering. Gebruik ook ongesmeerde koekies.
Meng die vier in 'n medium bak, koeksoda, sout en kaneel eenkant.
Klits die afgekoelde gesmelte botter en suikers in 'n groot bak met 'n houtlepel of elektriese menger op medium tot gemeng.
Voeg die eiers en vanielje by en klits tot glad.
Roer die meelmengsel by tot dit opgeneem is.
Roer die hawer, botterskyfies en gedroogde bosbessies by tot dit deur die deeg versprei word.
Plaas die koekdeeg vir 10 minute (of tot 6 uur) in die yskas sodat die deeg ferm word.
Plaas eetlepels vol koekdeeg op koekplate, ongeveer 3 sentimeter uitmekaar.
Bak ongeveer 14 minute of tot goudbruin om die rande, maar nog steeds sag bo -op.
Haal uit die oond en laat 5 minute op bakplate afkoel en plaas dan koekies op draadrakke om heeltemal af te koel.
Hierdie resep lewer ongeveer 48 hawermout -botterskorsie -bosbessiekoekies.
BELANGRIK: HIERDIE KOEKIE -DEEG MOET WORD KRUIMLIK. MOENIE WATER OF MELK TOEGEVOEG OM DIT UIT TE VERDUN NIE, WANT DIT SAL DIE TEKSTUUR VERANDER.
U moet poeier suiker gebruik– Vir die beste resultate kan dit nie met gegranuleerde suiker of bruinsuiker vervang word nie, want dit meng beter en gladder met botter.
Kan u gedroogde bosbessies vars bosbessies vervang? Nee, as u vars bosbessies in die koekie gebruik, word dit te sag en sag sodra dit gebak is. Dit is nie vars nie, en 'n heeltemal ander resep.
Kan jy hierdie koekies vries? Ja, gebakte koekies kan tot 3 maande in 'n verseëlde, lugdigte houer gevries word.
Hoe om koekies te stoor? Hulle kan tot 1 week by kamertemperatuur in 'n koekpot gebêre word.
Botter moet by kamertemperatuur wees- Omdat dit glad en eweredig meng as in vergelyking met verkoelde botter.
Gebruik ongesoute botter- Omdat gesoute botter hierdie koekies te sout maak.
Daar is geen eiers, bakpoeier of koeksoda nie– Hierdie resep is so uniek dat dit nie die bestanddele nodig het nie. Dit is nie veronderstel om sagte en donsige koekies te wees nie.
Koel deeg- Dit is baie belangrik, want dit maak die deeg makliker om te hanteer en nie taai nie.
Moenie koekies deeg te veel meng nie– Omdat dit hierdie koekies baie moeilik sal maak.
Let op die laer baktemperatuur- Dit is nie 350 ° F nie, maar eintlik 325 ° F. As u by hoë temperature bak, word dit verbrand.
Voer koekies met bakpapier uit– Omdat dit verhoed dat koekies by die pan vassteek en dit ook makliker maak om dit te verwyder, plus dit kan maklik skoongemaak word.
Oranje Ricotta koekies
Een van die gewildste koekie -resepte op ons webwerf – vir goeie rede! Hierdie koekies is heerlik!
Orange Ricotta-koekies is 'n klassieke Italiaanse koekie wat klam en koekagtig is met 'n kenmerkende lemoengeur.
Klassieke Italiaanse kosse lyk altyd tydens die vakansie op ons familietafel. Vir my man Jack en sy groot Italiaanse gesin - dit maak natuurlik sin! Maar vir my - afkomstig van 'n groot Poolse gesin - tussen die pierogi en die gevulde kool wat altyd by ons Kersmaaltye bedien is, het ons ook 'n paar Italiaanse kosse aan tafel gehad danksy my ma se suster, Bertha.
Cioci Bertha, soos ons haar genoem het (Cioci is 'tante' in Pools), was getroud met my oom Pete - 'n Italianer - so die spyskaart by haar huis was altyd 'n wonderlike versnit van die beste van twee kulinêre wêrelde! Sy het 'n heerlike lasagne gemaak (let op myself ... ek moet haar resep kry!), maar ek onthou ook die koekiebak - 'n eksotiese (vir my) kombinasie van lekkernye, insluitend anisette koekies met kleurvolle besprinkels, pizzelle (sommige met, en sommige sonder poeier suiker) asook heerlike sagte, ryp ricottakoekies!
Onder my gunstelinge was die ricottakoekies - en 'n paar weke gelede deel ek en Jack goeie koekie -herinneringe uit ons kinderjare! Ek het rondgekyk en 'n paar soortgelyke koekie -resepte aanlyn gevind, en daarna gewerk om hierdie Orange Ricotta -koekies wat ons vandag deel, te herskep!
Ricotta -koekies word gereeld met suurlemoen gegeur, maar ons hou van die meer kenmerkende lemoengeur in ons weergawe. Ons het ricotta van volmelk in ons lemoen-ricottakoekies gebruik-'n sagte, koekagtige konsekwentheid en die vars lemoenskil gee die koekies 'n wonderlike geur. Die versiersel het ook lemoenskil sowel as lemoensap - dus hoef u nie die heerlike sitrusgeur te mis nie!
Hierdie oranje ricottakoekies is regtig redelik maklik om te maak - maar 'n woord van versigtigheid. Terwyl u die meel byvoeg, moet u die koekdeeg nie te veel meng nie om seker te maak dat u ricottakoekies lig en sag is!
Oranje -bosbessie koekies Bestanddele
1 koppie saggemaakte botter. Ek gebruik gesoute botter (Lurpak). As u ongesoute botter gebruik, moet u ongeveer 1/2 teelepel sout by die deeg voeg.
1-2 teelepels gerasperde lemoenskil
2-3 eetlepels lemoensap
2 koppies vars bosbessies, in die helfte gesny. Giet die vloeistof af (dws drink dit omdat dit vol vitamiene is)
'N Handvol halveer amandels.
1/4-1/2 teelepel gerasperde lemoenskil
3/4 koppie versiersuiker
1 1/2 eetlepels lemoensap.
Nota: ek gebruik versiersel spaarsamig, maar as u 'n ruim hoeveelheid versiersel wil hê, moet u hierdie metings 'n bietjie oordadig gebruik. Besef dat baie versiersuiker in 'n bietjie lemoensap kan oplos.
Cranberry + Orange = Perfekte kombinasie
Ek hou van die kombinasie van lemoen en bosbessie. Dit is nie net heerlik in 'n bosbessiesous nie, maar dit maak ook 'n heerlike koekie! Hierdie koekies is lig en knapperig met 'n ligte, heerlike soet sitrusgeur. En die oranje suikerbedekking aan die buitekant gee dit die ekstra lemoenskil en laat dit skitter. Hulle lyk so mooi op 'n koekbord!
Hierdie resep vir cranberry koekies is aangepas by Nyonya Pineapple Tarts, dit het 'n krummelrige tekstuur. Behalwe gedroogde bosbessies, word lemoenskil ook bygevoeg om hierdie heerlike koekies 'n sweempie lemoengeur te gee. Die geure van cranberry en lemoen komplimenteer mekaar perfek.
Cranberry Orange Cookies | MyKitchen101en
100 g gedroogde bosbessies
lemoenskil (van 2 lemoene)
320 g gewone meel
60 g mielieblom
110 g versiersuiker
220 g koue botter (gesout, in blokkies gesny)
2 eiergele (graad A/grootte: L)
1 Kap gedroogde bosbessies grof.
2 Skil lemoenskil (oranje deel net), kap dan tot fyn.
3 Meng en sift gewone meel, mielieblom en versiersuiker saam. Voeg by koue botter, vryf botter in meelmengsel.
4 Voeg eiergele by, meng tot gekombineer. Voeg lemoenskil en gedroogde bosbessies by, meng goed.
5 Voorverhit die oond tot 170 ° C/340 ° F.
6 Haal uit 1 eetlepel (omtrent 18 g) deeg, druk tot stewig, vorm saggies tot 'n bal, en druk dan liggies plat met die palm.
7 Rangskik koekdeeg op uitgevoerde bakplaat. (Herinnering: Verdeel koekies in 2-3 bondels, bak 1 bondel op 'n slag.)
8 Bak in die voorverhit oond by 170 ° C/340 ° F vir 20 minute. Laat die koekies toe wanneer dit gebak is in die oond afkoel vir 10 minute voordat u dit uithaal, sodat dit is heeltemal uitgedroog. Laat eenkant om heeltemal af te koel nadat dit uit die oond gehaal is.
Verse lemoen -bosbessie koekies resep
Heerlike vakansiekoekies, hierdie lemoen -bosbessiekoekies word bedek met lemoenskil en gedroogde bosbessies, en dan bedek met 'n maklike lemoenversiersel en nog bosbessies.
Desember gaan oor koekies! Alhoewel, om eerlik te wees, koekies die hele jaar deur op hierdie blog is. Tog is dit hierdie tyd van die jaar dat ek amper elke dag koekies bak. Koekies vir koekiesuitruilpartytjies, koekies vir my goeie vriende, koekies vir die klavieronderwyser, koekies vir die gimnastiekafrigter.
Ek voel die meeste van julle is in dieselfde skoene as ek. Sommige van julle moet seker ook koekies vir die skoolonderwysers bak. (Ek dink ek kan vir my 'n paar koekies bak, aangesien Tiffany tuisonderrig word)
Laat ons eerlik wees! Jy is besiger as in die kombuis om koekies vir die geliefdes te maak! Ons is opgewonde oor eenvoudige verrassings!
Cranberry en lemoenkoekies is 'n gunsteling Kersfees. Ek gebruik hierdie kombinasie om hierdie koek te maak, en daar sal in die toekoms nog baie ander sweet met jou gedeel word.
Hierdie oranje cranberry koekies herinner my 'n bietjie aan die cranberry bliss bars. Dit is soet en botterig, met 'n sweempie sitrus uit die lemoenskil en lemoenekstrak en gedroogde bosbessies.
Ek was op die heining oor die smelt van wit sjokolade of gebruik net 'n maklike versiersel vir die koekies. Aangesien ek wou hê dat die lemoensmaak moes skyn, het ek die wit sjokolade in die kas gelos en 'n vinnige versiersel gemaak van poeiersuiker en lemoensap.
Kap 'n paar gedroogde bosbessies en strooi bo -oor. Is hulle nie feestelik nie? Niemand sal weet dat dit gemaak is met die Betty Crocker® -suikerkoekmengsel nie!
U kan Betty Crocker® -koekiemengsel by u plaaslike Walmart vind.
Hier is 'n koepon wat u kan gebruik!
Met 'n paar ander bestanddele kan jy die suikerkoekmengsel in 'n heerlike vakansiekoekie aantrek!
Aangesien ek 'n sagte koekie wou hê, het ek botter, roomkaas, 'n eier en natuurlik lemoenskil, lemoenekstrak en gedroogde bosbessies gebruik.
Dit kan nie makliker wees om hierdie oranje bosbessie koekies te maak nie. Trouens, selfs Tiffany kan hulle so maklik maak.
Jy meng die botter, roomkaas, suikerkoekmengsel, eier, lemoenskil en uittreksel totdat die deeg bymekaar kom. Vou die gedroogde bosbessies in, skep die koekdeeg en bak.
Ek het jou gesê dit is maklik! Dit maak 'n wonderlike middagaktiwiteit in die kombuis saam met die kleintjies.
Lus vir meer? Teken in vir 'n e -pos nuusbrief vir 'n TREATs -aangeleentheid en ontvang al die resepte direk in u inkassie!
Volg my op sosiale media, sodat u nooit 'n opdatering misloop nie!
Wenke om hierdie cranberry -lemoenkoekdeeg te skep
Om die koekies te skep, wil u 'n klein koekie skep, effens oorloop (ongeveer 'n afgeronde 1/2 eetlepel), plaas op 'n uitgevoerde koekie, eweredig gespasieer. Hierdie koekies versprei nie te veel nie, dus moet u dit saggies met die palm van u hand platmaak.
WENK: Om te voorkom dat die koekies gladde blare het, knyp die deeg 'n bietjie met jou vingers en voeg nog bosbessies en lemoenskil by die bokante.
Die koekies bak in ongeveer 8-9 minute, kyk net sodat u onderkant nie brand nie. Elke oond is anders, dus is tyd altyd die beste aanduiding wanneer u koekies klaar is.
En dan bly dit net om die afgekoelde koekies met die Vanilla Almond Breeze -versiersel te bedruip en met lemoenskil te besprinkel.
Klik hier vir meer Almond Breeze vakansie resepte.
Of u nou 'n koekie -uitruiling wil doen of net 'n storm wil waai hierdie vakansieseisoen, maak dit so gou moontlik.
Laat weet my as u hierdie resep maak deur 'n opmerking en 'n resensie op die blog te plaas - ek hoor graag van u, en dit help ook ander lesers om meer oor die resep te leer! Xx Ashley