Maklike fettuccine en garnale resep - Nuwe resepte
Maklike fettuccine en garnale resep
Gebraaide garnale gesmoor met witwyn en lemmetjiesap en geur met koljander en rooipeper. Eenvoudig, vinnig en heerlik.
149 mense het dit gemaak
1 500 g pakkie fettuccine pasta
500 g garnale, geskil en ontpit
1/2 bos vars koljander, fyngekap
Bring 'n groot pot water tot kookpunt, voeg fettuccine by en laat water weer kook. Kook tot pasta al dente is. Dreineer goed.
Smelt intussen botter oor medium hitte in 'n groot braaipan, voeg garnale by en kook ongeveer 3 minute totdat garnale pienk word. Verwyder garnale van die hitte en hou eenkant.
Giet wyn en lemmetjiesap in die pan waarmee die garnale gaargemaak word. Bring die mengsel tot kookpunt. Kook tot die vloeistof met die helfte verminder is, ongeveer 2 minute. Plaas garnale terug in pan. Voeg koljander, rooipeper en sout en peper by. Roer om die mengsel deur te verhit, ongeveer 2 minute. Bedek met pasta en sit voor.
Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(171)
Resensies in Engels (121)
Ek maak hierdie resep nou al meer as 'n jaar, met 'n paar veranderinge wat dit kan verbeter vir diegene wat dit vaal vind. Met dit gesê, hou ons hier van 'n sterk geur! Ek kombineer die botter met die sap van 3 of 4 groot suurlemoene en 'n derde koppie witwyn, kook dan effens, verlaag die hitte en laat dit nog 5-10 minute prut. Soms gooi ons ook knoffel in die mengsel. Ek gebruik maklik ontdooide garnale en gooi dit in en kook nog drie of vier minute, voeg 1/2 teelepel cayenne (pittig!) Daarna gooi ek vars spinasie -linguine in en bedek dit ongeveer 'n minuut. Verwyder van die hitte en gooi jou vars gekapte koriander in (ja, ek doen dit ook, 'n vol bondel). Dit is redelik kragtig, maar die suurlemoensap is heerlik! -06 Jan 2005
Ek gee hierdie 4 sterre omdat ek baie veranderings gemaak het (5 sterre met mods). Ek het net 1/2 pond pasta gebruik. Dit is net nie genoeg om 'n pond te dek nie. Ek gebruik 1 eetlepel botter en 2 eetlepels olyfolie in plaas van 3 botter. Voordat ek die garnale by die botter/olie voeg, braai ek 1/2 ui in blokkies, 1/2 blokkies rooi soetrissie en 2 knoffelhuisies. Ek het ook 'n bietjie oregano bygevoeg en die cayenne verhoog. Dit was 'n vinnige en maklike maaltyd.-15 November 2007
Ek was mal daaroor! ... Presies waarna ek verlang het! ... Al die geure het perfek gemeng! Lekker kalk, botter/wyn, pittige cayenne, vars koriander! ... Yum! Ek het 2 knoffelhuisies daarin gesny en 'n hele blokkie botter in die sous; goeie ding, want daarsonder sou dit te droog gewees het! Nota aan myself: gebruik 3/4 koppie hoenderbouillon in plaas van wyn, 'n skeut olyfolie, 1/2 blokkie botter, knoffelpoeier, sout en laat prut. Voeg rou garnale (XL) by (geur garnale wat 30 minute lank staan) in soutaus tot gaar. Voeg gaar pasta by die sous, strooi 'n bietjie cayenne oor en meng nog botter by.-10 April 2008
Knoffel garnaal pasta
Wees vrygewig met die botterige knoffelsous wat die garnale sappig hou en die pasta 'n skerp smaak gee.
200 g engelhare pasta of spaghetti
12 groen (rou) garnale (garnale), geskil, skoongemaak en in die lengte gehalveer
¼ koppie platblaar-pietersielieblare, grof geskeur
seesout en gebarste swartpeper
1. Kook die pasta vir 8-10 minute in 'n groot kastrol kokende gesoute water of tot al dente. Dreineer en hou warm.
2. Terwyl die pasta kook, verhit 'n braaipan oor medium hoë hitte. Voeg die botter en olie by en kook tot die botter gesmelt het. Voeg die knoffel, rissie en skil by en kook vir 2 minute. Voeg die garnale by en kook, terwyl geroer word, vir 3 minute of tot die garnale sag is.
3. Voeg die pasta, sap, pietersielie, sout en peper in die pan en meng om te meng. Bedien met 'n eenvoudige groenslaai.
Bestanddele in garnale Alfredo
fettuccine pasta - Ek het vars fettuccine gebruik wat in ongeveer 3 minute gaar was. U kan ook fettuccine met droë bokse gebruik, maar let op dat dit nader aan 10 minute sal neem om al dente gaar te word. U kan selfs enige vorm van pasta wat u wil, gebruik. 'N Goeie opsie is penne, want dit sal baie sous skep.
sout - om die pasta te kook.
knoffel - Ek het fyngekapte knoffel gebruik vanweë die sterker geur, maar as dit vir jou makliker is, kan jy dit met knoffelpoeier vervang.
pietersielie - baie pietersielie.
garnale - 1 pond garnale. Ek gebruik jumbo garnale wat ongeveer 20-24 stukke was, maar enige soort garnale sal werk. Om voor te berei, sny deur die dop langs die agterkant van die garnale en verwyder die skulpe en sterte. Spoel dan om die are te verwyder en droog met 'n papierhanddoek droog.
alfredo sous - gemaak met gesmelte botter, roomkaas, swaar slagroom en parmesaankaas. U kan ook Alfredo-sous in die winkel gebruik, veral as u nie al hierdie bestanddele het nie of dit nog vinniger wil maak.
soutvlokkies - om te proe.
vars mozzarella kaas - vir die pasta bak. Die gesmelte mozzarella -kaas versterk die smaak regtig. U kan kies om die mozzarella en die pastabakstap oor te slaan en dit net as 'n heerlike garnale -fettuccine alfredo te bedien.
Jy benodig ook maatbekers en lepels, 'n vergiettes en 'n gietysterpan (vir die pasta-bak).
Maklike romerige knoffel garnale resep
Kan u 'n kroon wen vir die titel 'Worst Cook in the World'?
Hierdie resep is veral vir die ongemaakte gode en godinne van hierdie wêreld.
Gaan na u plaaslike mark en koop 'n halwe kilo garnale.
Gaan dan na u supermark en koop een knoffel, of as u lui kook soos ek, koop 'n fles knoffel.
Koop ook 'n bak met verdikte room van 600 ml. Ek hou van die PURA -handelsmerk.
Prut 4 knoffelhuisies (fyngekap) in die pan met 'n bietjie olyfolie (of as jy die gemaalde knoffel gebruik, voeg 2 eetlepels by).
Laat die knoffel 'n paar minute kook voordat u 'n halwe kilo garnale byvoeg.
Giet nou vir u 'n wyn, draai die stereo op en draai die garnale geduldig om, sodat dit in die knoffel gebraai word en 'n dieper oranje kleur kry.
Nou is dit tyd om die room in te gooi. Ek gebruik die helfte van die bad, maar jy kan meer of minder verkies, afhangende van hoeveel sous jy met jou garnale hou.
Roer stadig. Voeg 'n ordentlike hoeveelheid sout en peper by.
Probeer om te vind wat die beste by jou pas (dit is die lekker deel).
Verlaag die hitte na 5-7 minute sodat dit skaars prut. Die sous sal begin verdik.
Besluit nou oor rys of noedels vir u basis.
Aangesien hierdie resep hoofsaaklik gerig is op die 'ongemaakte' mense van hierdie wêreld soos ek, stel ek voor dat u die rys in die pakkie koop - 90 sekondes in die mikrogolfoond en voil !
As u meer 'n noodle -tipe persoon is. Twee pakkies noedels van 2 minute (sonder geurmiddels) is goed as basis en geniet die knoffelsous.
Skakel die hitte af onder die knoffelgarnale en laat rus terwyl jy die res van jou glas wyn poets.
Dit is nou tyd om u knoffelgarnale voor te sit. Hierdie resep voed twee.
Niemand sal u die res van die week wil soen nie, maar ten minste sal u vampiere afskrik.
Romerige Prawn Linguine
Hierdie romerige garnaal -linguine -resep is net so lekker. Ons eet hierdie maaltyd gereeld, aangesien dit so eenvoudig is om te berei en binne minder as 20 minute gereed is. U kan dit as voorgereg of as hoofgereg bedien.
Ek dink dit smaak na iets wat jy in 'n vyfster-restaurant kan kry (maar dan sou ek sê dat ek dit nie sou wou nie?)!
Maar ernstig, dit is 'n goedkoop en lekker maaltyd wat almal tevrede sal stel. Hierdie resep bevat geen spesiale bestanddele nie, want die meeste daarvan het ons reeds in die yskas of vrieskas.
Dit is ongelooflik hoe garnaalgeregte regoor die wêreld wissel. Byvoorbeeld, die verskil in smaak tussen hierdie Italiaanse resep en sê: my Asiatiese garnale -roerbraai met noedels is groot, al word baie van dieselfde bestanddele gebruik. 'N Paar aanpassings met speserye kan 'n wêreld se verskil maak.
Garnale of garnale in die pasta?
Ek noem dit 'n pasta -resep, en hier kan ons maklik bevrore garnale in die supermark koop. Alhoewel garnale in werklikheid 'n ander spesie skaaldiere is, kan u vir die doel van hierdie resep (en eintlik al my resepte vir garnale/garnale) groot of klein gebruik.
Die verskil is blykbaar dat garnale op drie van hul beenpare kloue het, terwyl garnale slegs op twee het. Dit is nie iets wat u regtig sou opmerk as dit vooraf geskil is nie, en ek dink persoonlik dat daar nie 'n groot verskil in smaak is nie.
U het natuurlik verskillende groottes, maar gebruik vir hierdie resep net wat u in die hande kan kry. Groter as die op die foto is ook goed. Maak net seker dat hulle geskil is.
Daar is ook nie veel voorbereiding in hierdie maaltyd nie, en net 'n bietjie knoffel afskil en fyngemaak, die garnale ontdooi en pietersielie gekap.
Ek dink dit is 'n goeie resep om mee te begin, want die enigste ding wat verkeerd kan gaan, is om die pasta te gaar te maak (maar laat weet my as u iets anders katastrofies regkry!).
Romerige garnaalpasta en inspirasie uit Pole
Ek het Linguine hiervoor gekies, want ek probeer altyd die wonderlike pasta wat ons by die fantastiese restaurant Stara Kamienica in Warschau, Pole gehad het, reproduseer. Ons het 'n gereg uit die spyskaart genaamd Linguine di Nero gehad, met chorizo, garnale, knoffel , brandrissiepeper in 'n roomsous met inkvis en melksskuim. Dit was regtig fantasties, en ek moet nog uitvind hoe hulle die inkvis gemaak het!
Ek kom baie naby, maar moet nog steeds met nog 'n paar bestanddele eksperimenteer om die volmaaktheid te bereik wat ons in daardie wonderlike restaurant geproe het.
As u ooit in Warskou is, is dit 'n plek wat u MOET besoek. Die restaurant lyk nie baie van buite nie, maar moenie mislei word nie.
Die kos is fantasties en die diens uitstekend. Besoek dit as u ooit in Warskou is!
As u wil, kan u natuurlik altyd spaghetti, fettuccine of enige ander lang pasta gebruik om hierdie lekker gereg te maak. U kan natuurlik ook groter garnale of garnale gebruik.
Gebruik u gevoel en u kan nie verkeerd gaan nie!
Ek hoop jy geniet hierdie resep. As u dit regkry, laat weet my dan hoe dit met u gaan in die kommentaarafdeling hieronder!
Ma, 14 Junie 2021 9:17:54 GMT
Gegenereer deur Wordfence op Ma, 14 Junie 2021 9:17:54 GMT.
Pasta met prei, rissie en garnale resep
'N Eenvoudige pastagereg, gevul met brandrissie en gegeur met prei, knoffel en suurlemoen.
300 g spaghetti of linguine
2 medium preie, gesny en in skywe gesny
200 g groot, rou geskilde bevrore garnale, ontdooi en droog met kombuispapier
175 g kersietamaties, gehalveer
1 handvol vars platblaar-pietersielie
10,6 gram spaghetti of linguine
7,1 oz groot, rou geskilde bevrore garnale, ontdooi en droog met kombuispapier
6,2 ons kersietamaties, gehalveer
7.1 oz groot, rou geskilde bevrore garnale, ontdooi en droog met kombuispapier
Kook die pasta vir 8 minute in soutwater, of volg die pakinstruksies. Verhit intussen 2 eetlepels olie in 'n braaipan oor matige hitte en voeg die preie en geurmiddels by. Sys vir 5 minute, roer gereeld, tot sag en hier en daar goudbruin word. Verwyder op 'n bord.
Verhit die oorblywende olie, verhoog die hitte en wag 'n paar sekondes totdat die pan regtig warm word. Voeg die garnale en tamaties by met 'n knippie sout en peper. Braai 2-3 minute totdat die garnale heeltemal pienk word. Voeg die rissievlokkies, knoffel en suurlemoenskil by, kook nog 1 minuut en voeg dan die prei terug in die pan. Verlaag die hitte.
Stoor 'n koppie pasta -kookwater en dreineer dan. Gooi die pasta by die preiemengsel, voeg 5 eetlepels kookwater, die sap uit die helfte van die suurlemoen en die pietersielie by en meng goed. Die pasta moet nie droog wees nie - voeg meer water by indien nodig. Geur na smaak, bedien dan in bakkies met die res van die suurlemoen in skywe gesny om te druk.
Hier is niks te ingewikkeld aan die gang nie - die hele ding kom vinnig bymekaar.
Terwyl ek fettuccine in die bestanddeellys geskryf het, is die pasta wat ek hier gebruik het fettucce, wat 'n breë vorm van fettuccine is. Maar dit lyk asof niemand (insluitend spellingkontrole) weet wat fettucce is nie, en ek wou nie hê dat almal moet dink dat dit 'n tikfout is nie. Maar hey, as u dit kan vind, is dit 'n goeie verandering. U kan enige lang pasta wat u van linguine of bucatini hou, heerlik gebruik.
Wat die tamaties betref, dit is groen UNRIPE -tamaties. Ek maak die onderskeid omdat (ten minste waar ek woon) groen tamatiesoorte al hoe meer algemeen word. Alhoewel hierdie tamaties ongelooflik, mooi en heerlik is, is dit nie wat u hier soek nie. Die idee met die gebruik van onryp tamaties is om hul ietwat suur, grasagtige geur ten toon te stel teen die ryk spek en kaas.
Grana padano-kaas is my voorkeur hier, maar 'n goeie parmigiano-reggiano is ook heerlik. U kan ook eksperimenteer met ander verouderde, harde, glutamaatryke kase.
Swart pasta met kersietamaties en garnale resep
Swart pasta is baie dramaties, en die kleur kom van inkvis ink, sodat dit 'n bietjie meer pittige smaak het as gewone pasta. Jou plaaslike deli moet dit hê, of selfs visverkopers, maar as jy dit nie kan kry nie, kan hierdie resep maklik met gewone pasta gemaak word. As dit by die pasta kom, is dit u keuse van vorm, en ons het spaghetti gemaak, maar daar is geen rede dat kersietamaties en garnale nie van 'n penne of fettuccine hou nie. Hierdie swart pastagereg lyk pragtig met verskillende kleure kersietamaties as u dit kan vind. As u glad nie kersietamaties kan vind nie, gebruik net gewone tamaties en sny dit in stukke of dik skywe, of gebruik blik kersietamaties. Dit is handig om 'n bietjie van die pasta -kookwater te bespaar om die suurlemoensap en kruie soos 'n sous aan die pasta te laat vasklou. Danksy die wonderlike diep hartige geur van die pasta met inkvis, sal hierdie resep ook byna enige vis of skulpvis pas. Ons is ook mal daaroor met mossels en inkvis, en die bleek, pienk pienk kleur van salm en forel lyk goed teenoor die swart pasta, maar voeg gerus by wat ander seekos jou pas!
Goeie eenvoudige gesonde resep om mee te begin. U kan dit 'n bietjie aanpas om by u eie smaak (of panrty) te pas. Ek het sjerrie in plaas van wyn (maar net 'n skeut) gekook, die pasta met volgraan -spaghetti vervang, 'n paar groen aspersies en 'n bietjie spinasie uit Nieu -Seeland bygevoeg vir ekstra groente. Gebruik 'n bietjie meer basiliekruid, maar minder oregano en 'n bietjie vars suurlemoensap aan die einde. Die resultaat was baie lekker! O ja, gebruik u oë in plaas van 'n timer en moenie ekstra water byvoeg nie, of u kan inderdaad grysagtige sampioenkleurige vloeistof vir 'n sous kry)
Hi almal. hierdie het my boot nie laat dryf nie. Ek het nie omgegee vir die oormatige soetheid of tekstuur van die ui nie, en miskien omdat die vloeistof nie apart uit die sampioene gekook is nie, was die sous effens grys. Dit is te verstane dat dit 'n laer -kalorie -resep is en as sodanig mielieblom en bouillon gebruik in plaas van botter of room. Ek sou egter net olyfolie, geen ui, meer knoffel, sampioene in twee gesny het, in plaas van in skywe gesny en 'n bietjie suurlemoensap aan die einde. dit is net moedeloos om tuintamaties en basiliekruid te gebruik en uiteindelik iets so grys van kleur te kry.
dit was wonderlik soos dit is. Die enigste ding wat ek verander het, was om sjerrie in plaas van wyn te kook. Dit was wonderlik om tuin toe te gaan en alles te kry wat ek nodig gehad het Behalwe winkel sampioene. Was nie besig om alles op te sny nie, en dit word COOKING genoem.
Ons was mal hieroor. Die smaak in die resep kan verwarrend wees, maar die klem moet op vars en smaakvol wees. Meer wyn bygevoeg, die bullion en Parmesan oorgeslaan. Rooipeper sal dit verwoes. Ek kan swart olywe byvoeg.
Vaag, al het ek rooipeper bygevoeg. Die volkoringpasta benodig gewaagde gunste as wat hierdie resep vereis.
Hierdie resep is heerlik as u 'n paar klein veranderinge aanbring. Moenie die parmesaankaas byvoeg nie. Daarom het ander gebruikers gesê dat die geure nie reg meng nie. Die sous smaak skoon en vars sonder dit. Voeg beslis nog 'n bietjie vars basiliekruid en oregano by die einde van die kook, en 'n bietjie suurlemoenskyfie maak nie seer nie. Moenie vergeet om nog 'n bietjie wyn by te voeg as dit nodig is nie.
Ek dink nie die bestanddele pas goed saam nie. Ek sal óf die tamaties, speserye, knoffel en garnale of wyn, sampioen, knoffel, speserye en garnale doen. sommige gebruikers het gesê om meer water en wyn by te voeg, maar begin met die aanbevole hoeveelheid en voeg dan meer by as u meer benodig. ook, ek sal die garnale sonder die tamaties en die wyn insit, en dan die bouillon en tamaties byvoeg as jy daarop aandring. Oor die algemeen stel ek voor dat u 'n ander resep probeer.
Puik resep! baie kap, maar die moeite werd. die geure is wonderlik saam. Ek het 'n bietjie vars suurlemoensap bygevoeg ongeveer 'n minuut voordat jy die hitte afskakel, en dit gee dit meer varsheid. Ek sal ook aanbeveel om ekstra witwyn by te voeg.
Baie voorbereiding, maar uiteindelik die moeite werd. Voeg nog meer wyn en water by (ongeveer dubbel van elk). Voeg peper aan die einde by vir 'n bietjie ekstra speserye.
Dit was nie vreeslik nie, maar die geure het glad nie gemeng nie. Teleurstellend, gegewe die goeie bestanddele.
Ek het hierdie resep 4 sterre gegee, want dit het soveel smaak, met so min vet gram. Ek het 'Beter as Bouillon' hoender- en sampioenbasis gebruik (baie beter as bouillonblokkies), jy kan dit in Publix of in groter kruidenierswinkels vind. My man was mal daaroor.