Rooiwynkoek resep - Nuwe resepte
Hierdie lekker koek smaak heerlik saam met tee of koffie, en baat by 'n sweempie sjokolade. Dit is wonderlik lig en het 'n ongelooflike unieke geur. Die appelkooskonfyt en versiersel of ganache is heeltemal opsioneel; die koek smaak in elk geval heerlik!
Vir die koekbedekking
sjokoladeversiersel of ganache (opsioneel)
Smelt die botter in 'n groot bak en roer tot lig en donsig. Voeg die eiers, suiker en vanielje geleidelik by, terwyl aanhoudend geroer word.
In 'n ander bak sif die meel met die bakpoeier saam. Voeg die kaneel en kakao by die meel, meng goed en vou by die eiermengsel in. Gooi laastens die rooiwyn in ..
Giet die mengsel in 'n gesmeerde broodpan en bak ongeveer 90 minute in die voorverhitte oond. Doen 'n spies toets - druk 'n spies in die middel van die koek. As dit skoon uitkom, is die koek gereed.
Haal die koek uit die vorm en laat afkoel.
As die rooiwynkoek afgekoel het, borsel met appelkooskonfyt en bedek dit dan met sjokoladeversiersel of ganache. (Alhoewel die rooiwynkoek so lekker is!)
Rooi fluweelkoek is dalk 'n meerjarige op verjaardagpartytjies vir kinders, maar daar is niks kinderliks ​​aan hierdie koek nie. Rooiwyn voeg 'n gesofistikeerde geurnoot by hierdie reeds ryk en kleurvolle nagereg.
Om koek te maak: Voorverhit die oond tot 325 grade F. Bekleed die onderkant van drie 9-duim-ronde koekpanne met bakpapier. Botter perkament en kante van die pan. Plaas botter in 'n groot bak. Met 'n elektriese menger, room botter op medium spoed tot glad. Voeg bruin en gegranuleerde suikers by en klits tot donsig, ongeveer 3 minute. Voeg eiers en eiergeel by en klits tot opgeneem, voeg dan rooiwyn en vanielje by. (Moenie bekommerd wees as die beslag effens ongelyk en korrelig lyk nie.)
Meng meel, kakaopoeier, koeksoda, bakpoeier, kaneel en sout in 'n medium bak. Sif droë mengsel oor nat bestanddele. Meng tot 3/4 gekombineer, vou dan die oorblywende droë mengsel in met 'n rubberspatel.
Verdeel beslag in voorbereide panne. Bak 25 tot 30 minute, of tot 'n koektoetser in die middel van elke laag skoon uitkom. Die bokant van elke koek moet blink en glad wees. Laat 10 minute in die pan afkoel, haal dan koeke uit panne en laat heeltemal afkoel op 'n rak. (As die koeke effens gekrom het en u wil eweredige lae hê, sny die bokant af met 'n lang getande mes wat horisontaal gehou word.)
Om ryp te maak: Gebruik 'n elektriese menger in 'n medium bak om roomkaas en botter te klits tot glad. Meng vanielje by en roer dan die suiker by die konfyt.
Om rypkoek te plaas, plaas een laag op 'n koekhouer of bord en smeer met 1 koppie ryp. Herhaal met die volgende 2 lae en versprei die bokant en sye met die oorblywende ryp.
Blackberry Rooiwyn Sjokoladekoek
'N Dekadig klam sjokoladekoekresep gemaak met donker en vrugtige rooiwyn en bedek met braambessies en sjokoladeganache.
3/4 koppie donker of Nederlandse verwerkte kakaopoeier
1 koppie swartbessiewyn of rooiwyn*
1/2 koppie ligte olyfolie of groente -olie
2 koppies (4 stokkies) ongesoute botter, versag en in blokkies gesny
3 3/4 koppies poeiersuiker, gesif
1/4 koppie braambessies
Vir sjokolade glans:
3,5 gram donker sjokolade, gekap
4 eetlepels suiker, gesif
Voorverhit die oond tot 350ºF. Smeer en bedek drie 8-duim-ronde bakpanne met bakpapier. Botter perkament.
Meng die suiker, meel, kakao, koeksoda, bakpoeier in 'n groot mengbak, klits tot deeglik gemeng. Voeg eiers, karringmelk, wyn, olie en vanielje by en klits met 'n elektriese menger op medium spoed tot al die droë bestanddele opgeneem is. Verdeel eweredig tussen voorbereide panne.
Bak 30 tot 35 minute of tot 'n tandestokkie in die middel skoon uitkom. Haal uit die oond en plaas op 'n draadrak tot dit koel genoeg is om te hanteer. Draai 'n klein mes om die kante van elke pan en keer dan liggies om op draadrakke. Koeke moet skoon uitkom. Laat heeltemal afkoel. Op hierdie punt kan die koeke tot 1 maand gevries word totdat dit gereed is vir gebruik. Wikkel elke laag afsonderlik in 'n dubbele laag plastiekwrap en bêre dit dan in 'n groot sak met rits (ek vind later baie makliker om met bevrore koeke te werk, en vries altyd myne, selfs as ek die volgende dag die koek klaarmaak ).
Om ryp voor te berei, klop botter in 'n bak van 'n menger wat toegerus is met die paddle -beslag, op medium spoed tot baie lig en romerig, ongeveer 8 minute. Voeg 'n bietjie op 'n slag poeiermelk by en meng goed na elke byvoeging. Voeg room en vanielje -ekstrak by en klits tot lig en donsig, sowat 6 minute meer. Voeg meer room of poedersuiker by indien nodig om die gewenste konsekwentheid te verkry.
Om dit bymekaar te maak, maak elke koeklaag gelyk deur die koepelblad met 'n lang getande mes te sny. Plaas een laag, plat kant na onder, op 'n koekbord of opdienbord. Smeer die helfte van die swartbessieblare eweredig bo -op, gevolg deur ongeveer 1/2 koppie botterroom. Plaas die tweede laag bo -op en druk om vas te hou. Herhaal met die oorblywende konfyt, nog 'n 1/2 koppie botterroom en die laaste koeklaag, plat kant na bo.
Bedek die hele koek met 'n dun lagie botterroom. Hierdie " krummeljas " maak die koek makliker. Verkoel ongeveer 15 minute in die yskas sodat hierdie krummellaag kan stol. As u die oorblywende botterroom op hierdie punt gaan kleur, voeg u voedselkleursel by die mengbak en klits totdat die kleur eenvormig is.
Haal die koek uit die yskas en rys met die oorblywende botterroom, en hou 'n paar voorbehoude vir dekoratiewe besonderhede indien nodig. Plaas die koek vir ten minste 30 minute in die yskas.
Om die glans voor te berei, plaas gekapte sjokolade en swaar room in 'n dubbelkoker of 'n hittebestande bak oor 'n pot kookwater. Roer tot gesmelt en glad. Verwyder van hitte en klits poeiersuiker by, roer tot glad. Voeg 1 eetlepel per keer water by, klits goed na elke byvoeging totdat die sjokolade 'n goeie gietvorm het. Laat 10 tot 15 minute afkoel of tot louwarm.
Giet die glans stadig bo -op die verkoelde koek en versprei dit met 'n skuins spatel na die rande, sodat die sjokolade oor die rande kan drup. Gaan voort totdat die gewenste druipeffek bereik is (u mag nie die hele hoeveelheid gebruik nie). Verkoel tot gestol.
*Wil u 'n soliede, maar basiese sjokoladekoek hê? U kan die rooiwyn hier uitruil vir koffie of water.
Koekbasis aangepas uit My Baking Addiction, sjokoladeglasuur van Bakers Royale.
Alle beelde en teks © Lindsay Landis / Love & Olive Oil
Daar kan aangeslote skakels in hierdie pos wees. Ons is 'n deelnemer aan die Amazon Services LLC Associates -program, 'n aangeslote advertensieprogram wat bedoel is om ons geld te verdien deur te skakel na Amazon.com en aangeslote webwerwe.
Hou jy van hierdie resep? Dan sal jy van hierdie hou:
Melksjokolade & Grondboontjiebotter Ganache Brownies
Gaan 'n taart maak met 'n hart in die middel
Gevulde kersieblom suikerkoekies
Kry vars resepte per e -pos:
162 kommentaar Lewer 'n opmerking & raquo
Ek het gewonder hoeveel mense sal die koek bedien ?? Ek hou 'n brunch vir 30 mense en ek probeer kyk of ek dalk twee koeke moet maak. :)
O my, hierdie wonderlike kombinasie van donker sjokolade en onskuldige wit lyk ongelooflik.
Dit lyk heerlik! Ek is nie goed in die bak van nageregte nie, maar dit lyk die moeite werd om die risiko te eet, veral met 'n vriend. Ek het 'n bottel "choco-wyn " — framboos en Nederlandse sjokolade. Dit is aaklig om te drink, maar dit kan in 'n koek soos hierdie gebruik word.
Ek is mal daaroor dat jy karringmelk hierin gebruik.
Ek het hierdie koek verlede jaar gevind en dit vir my ma gebak. Ons bak gewoonlik koekies vir verjaarsdae, en niemand was oop vir 'n Maandagverjaarsdag nie, daarom het ek regtig 'n KOEK nodig gehad, nie net 'n koek nie. Sy was mal daaroor en het dit sedertdien by verskeie geleenthede aangevra. Dit werk selfs as u die bakpoeier vergeet (of was dit die koeldrank? Ek onthou dit nie meer nie.) Net 'n bietjie platter. Ons doen frambose, want my ma is mal oor frambose. Maar ek sal in die toekoms dalk 'n ryk Merlot soek om mee te eksperimenteer.
Dankie, van die onderkant van my maag!
Ek is al 10 jaar nugter, so natuurlik wil ek nie wyn in my huis hê nie. Ek weet dat die alkohol sal kook en ek is nie bang om iets te eet wat alkohol bevat nie, maar ek wil nie hê dat die res van die bottel in my kas sit en my naam noem nie lol. U het genoem dat die oorspronklike resep swart koffie bevat. Het ek dit reg gelees ?? As ek koffie in plaas van die heerlike wyn wou drink, sou dit dieselfde hoeveelheid wees as wat u vir die wyn genoem het? Dit lyk absoluut, watertand, heerlik en ek wil dit graag maak. Dankie by voorbaat. Barb Soet
Wil net my komplimente aan die sjef stuur en dankie dat u hierdie wonderlike resep gedeel het! Ek het hierdie maand twee keer vir twee verskillende vriende en#8217 verjaarsdae gekom, en dit was elke keer uitstekend. Sal beslis in die toekoms aanhou maak vir al my vriende wat van sjokolade hou. Baie dankie!
Daar is geen woorde om te beskryf hoe heerlik dit smaak nie! Ek gebruik bramble berry wyn van Hazlitt wingerde in Watkins Glen, NY. U kan die frambose in die donker sjokolade proe en dit is so klam! Die ryp is perfek- net soet genoeg en donsig! Dankie dankie vir hierdie resep!
Oor die " mag u nie die hele hoeveelheid sjokoladeglasuur gebruik nie, u is so snaaks!
Jou Blackberry Red Wine Chocolate Cake lyk pragtig en klink heerlik. Ek wil dit vir my wonderlike man op sy verjaardag later hierdie maand maak, en ek dink dat die bevriesing van die koek ideaal is om die werkpoging te verdeel. Twee vrae:
1. OK om met framboosreservaat te vervang?
2. Wat is die ideale tydsberekening/manier om bevrore koek te ontdooi (laat dit net die aand in die yskas ontdooi voordat dit voorberei word?)
1. Ja, ek dink dit sal wonderlik wees met bykans enige konfyt!
2. Ek vries my lae tot net voor ek dit bymekaarmaak. Bevrore koek is baie makliker om mee te werk wat die nivellering betref. Dan ryp en verkoel dit totdat dit tyd is om op te dien. :) solank jy dit nie onmiddellik voor die bediening ryp nie (twyfel of jy dit vermaak, haha) sal dit heeltemal ontdooi en perfek wees as jy dit bedien.
Jou koek is pragtig! Ek eksperimenteer altyd met nuwe nageregte en is vasbeslote om dit binnekort te probeer.
Dink u dat die konsekwentheid in 'n bundtpan werk? Verhoog die baktyd net?
Ons Knoxville-ians kan baie goed tik)
Ek het dit nog nooit in 'n bundtpan probeer nie, maar ek kan nie sien hoekom dit nie sou werk nie? Kontroleer gereeld die baktyd met 'n tandestokkie en beoordeel of dit gaar is. As u dit probeer, laat weet my beslis hoe dit uitkom!
Ek het wel die meel tot 2 koppies verhoog en dit ongeveer 'n uur gebak, maar dit was uitstekend! Ek het 'n werkmiddag geneem en dit is in 'n japtrap verslind. Bundt -koeke is net makliker om te vervoer en te bedien vir so 'n geleentheid. Volgende keer probeer ek die lae! So so so lekker.
Is hierdie resep genoeg vir rondtes van 1 8 duim of 3 8 duim? Ek wil 'n tweelaagse koek maak, en ek weet nie of ek die resep moet verdubbel of 1/3 moet uithaal nie. Dankie-
Dit maak 3 8-duim lae. U kan ook 2 lae van 9 duim maak as u wil, en ek dink dit werk goed. Of vries die derde laag vir 'n happie later en#8211 makliker as om ingewikkelde wiskunde te probeer doen. :)
Ag, dit is al wat ek kan sê toe ek hierdie koek die eerste keer gesien het! Ek moet erken dat ek 'n bietjie bang was om dit te probeer maak, maar ek het volhard en moet sê die koek was absoluut ongelooflik. Manlief en die kinders het dit geniet en ek sal beslis weer hierdie een maak. 'N Regtig fyn en wonderlike resep! Baie dankie vir die deel (ek het dit op my nuwe webwerf verskyn vir SLEGS DIE BESTE sjokolade resepte wat ek probeer het en vir u 'n skakel na u bladsy gegee het!) Xoxo
Net hierdie gevind.
Die wyn: 'n soort manishewitz! wyn gebruik word? ie nageregwyn?
As die koek in een vorm sonder lae gemaak word, watter grootte is die bakvorm en verhit dit in sentimeter? , en tyd.
Ek het 'n sjokoladepepermentkoek gemaak wat die vroue waar my gewese man gewerk het, hom sou vra om my weer te maak!
Ja, enige wyn wat die geur van sjokolade komplimenteer, moet goed werk. Ek het dit ook suksesvol in 'n bondelvorm gemaak en net die kooktyd verleng, indien nodig. Ek het nog geen ander pangroottes probeer nie.
Ek het so hard probeer. Maar .. dit: pic.twitter.com/mYeso9hdwS
OH! MY! GOD! Die eerste ding wat uit my mond gekom het. Dis 'n pragtige koek. Ek wil graag 'n sny koek hê! (glimlag). Ek begin my Cake -onderneming hierdie jaar 2014. Lankal. Ek is gereed. Dankie vir die ontvangs, ek sal my begaafde hande hiermee probeer.
Het hierdie koek gemaak vir manlief se verjaardag. Hy beoordeel my liefde vir hom deur die kwaliteit van die tuisgemaakte koek wat ek elke jaar vir hom maak. Hierdie koek was tot snuif. Om te sê dit was heerlik, is 'n understatement. Ons het dit binne 24 uur heeltemal afgeskuur. My enigste advies is om tyd te neem en nie te vinnig voorberei nie. Versier die bokant met roomys met botterroom en vars swartbessies. Yum!
Ek haat dit om soos 'n partytjiepoeier te klink, maar ek drink nie alkohol nie as gevolg van my godsdiens. Ek is egter mal oor lekkers en jou koek lyk so lekker! Ek gee ook nie om vir koffie in 'n koek nie. Waarmee kan ek die koffie of alkohol vervang? Ek oordeel niemand omdat hy alkohol gebruik het nie. Ek het my deel van meer as alkohol in 'n koek gehad + 'n paar. Dankie!
Watter tipe sjokolade is In die glacê? Is dit versoet?
Ek gebruik 'n donker sjokolade, ongeveer 70%, so ja, versoet.
Watter rooiwyn is die beste vir hierdie resep?
Ek is mal oor hierdie koek. Ek het dit 'n hele paar keer gemaak, gewoonlik met rooiwyn, soms ook 'n paar lepels braambessies by. Dit is 'n perfekte koek, lig, klam, sjokolade, nie baie duur om te maak nie. Ek maak dit in 'n bondeltjie en maak die baktyd 'n bietjie langer, en dit lyk skouspelagtig.
Vanaand probeer ek dit met aarbei -wyn, so ons sal sien hoe dit gaan!
Ek het vanaand jou koek gemaak. OMG. Ek het 'n paar veranderinge aangebring, ek het 'n vriend vir my tuisgemaakte frambooswyn gegee, en ek het framboosreserve gebruik, maar dit was dit. Myne was nie so mooi soos joune nie, maar die smaak was ongelooflik. Dit het net in my mond gesmelt. Baie dankie dat u u resep gedeel het.
Ek en die kêrel bak altyd koeke vir mekaar se verjaarsdae, en ons is albei mal daaroor om nuwe resepte en smake te soek en te probeer. Ek het dit 'n paar jaar gelede vir hom gemaak en 'n paar van my tuisgemaakte swartbessiewyn gebruik, en dit was absoluut fantasties. My wyn was beslis nie soet nie, en eintlik redelik droog, so dit het die koek 'n aangename smaak gegee en dit uiteindelik nie te soet gemaak nie. Sy verjaardag kom en toe ek vra watter koek hy wil hê, het hy gesê dat hy hierdie een weer wil hê! :-) Ongelukkig het ek net nog 'n bottel van daardie tuisgemaakte blacberry-wyn, so ek dink hierdie jaar kan dit 'n bloubessie-sjokoladekoek wees. Baie dankie vir hierdie resep! Dit is nou vir altyd in my boek!
Dit maak my so bly om te hoor, dankie dat ek u laat weet het hoe baie u hierdie koek geniet! En ek moet erken, 'n bloubessie -wynweergawe klink AMAZING!
U behoort tot diegene met 'n ongelooflike verstand en om drank in u koeke en nageregte in te sluit, is wonderlik! Doen dit heeltyd! Sal hierdie skoonheid maak vir my verjaardag volgende week! Dankie!
Ek het dit gisteraand gemaak .. so goed! wens ek het jou blog vroeër gevind, maar beter laat as nooit :)
Dink u dat hierdie resep saam met swartbessiesnaps (Black Haus) sal werk in plaas van die swartbessiewyn? Dankie :)
Nee, ek sal nie snaps hierin vervang nie. Dit bevat byna twee keer soveel alkohol en sal waarskynlik heel anders gedra as die wyn, om nie te praat van 'n te sterk smaak met 'n hele koppie in die beslag nie. In plaas daarvan stel ek voor om hierdie resep te probeer: http://www.loveandoliveoil.com/2014/01/chocolate-whiskey-bundt-cake-with-whiskey-caramel-sauce.html wat bourbon in die koek gebruik, in baie minder hoeveelhede . Ek dink die snaps sal waarskynlik meer soortgelyk wees en beter daar vervang word.
Dankie vir jou terugvoer! Ek is nie eintlik 'n skemerkelkie nie, so ek probeer 'n paar resepte vind om te maak met 'n paar van hierdie drankies wat ek in my kas het. Ek sal beslis na die ander resep kyk :)
Lindsay, ek het baie meer tyd vandag as môre, en ek het dit nodig vir môre. Ek dink nie dit is die soort koek wat mettertyd verbeter nie? Indien nie, sal ek môre die tyd uitwerk. :)
Dit kan beslis 'n dag voor die tyd gemaak word! Langer as dit en dit kan begin uitdroog (in welke geval ek u aanmoedig om die lae te vries en dit later bymekaar te maak), maar dit sal eendag heeltemal regkom. As u 'n lugdigte koekhouer het, kan dit help, anders bedek u dit so goed as moontlik en laat dit afkoel.
Deel twee! Lindsay, waarom sak my koek in die middel? Al drie lae het dit gedoen. Ek het dit gehalveer en in 'n kleiner bak gebak, maar dit is die enigste verandering wat ek gemaak het. Ek bedoel, ek het 'n ander wyn gebruik, maar ek kan my nie voorstel dat dit so was nie.
Ek het dit pas in 2 9-duim koekpanne gemaak, en dit het gewerk! Ek het dit vir ongeveer 28 minute gebak, en dit het 'n paar lekker, stewige lae gekry!
As u dit in honderd panne maak, maak u dan lae of maak u net een koek.
Ek is so opgewonde om hierdie resep te probeer! Ek het gewonder hoe jy dink dit sou uitloop soos kolwyntjies. Ek weet dat ek die baktyd moet verander, maar ek wil net seker maak dat daar geen rede is waarom dit sleg sal gaan nie.
Ek sien nie hoekom nie! Laat weet my hoe dit gaan! :)
Haai daar! Dit lyk heerlik. Ek het gewonder of hierdie koek in 'n bakblik gemaak kan word? Ek het daaraan gedink om die botterroom oor te slaan en reguit na die ganache te gaan.
Ja! Die basiskoekresep is eintlik amper identies aan my Whiskey Chocolate Bundt -koek (vervang net een drank vir 'n ander):
Dit was asemrowend!! Nie te moeilik nie#8230Ek sal dit weer maak! Gelukkige verjaardag aan my dogter.
Hierdie koek gemaak vir 'n huweliksfees vir 'n kollega. Ek het 1 1/2 resepte gemaak en 'n drie-laag koek gemaak. Dit was wonderlik en het soveel komplimente gekry. Ek sal dit beslis weer maak!
Het dit vanaand gemaak, maar het slagroom en 'n BlackBerry -sous in syrah -vermindering gebruik. OMG. so goed. So klam. So lig. Ek is verlief. Ons het BlackBerry syrah kolwyntjies met 'n sjokolade ganache by ons troue gehad, en ek wou dit altyd maak.
Wat was die handelsmerk en naam van die wyn wat u gebruik het?
Weet jy, ek is nie regtig seker nie! Ek dink dit was moontlik van 'n plaaslike wynmakery (Belle Meade?), Maar ek is nie 100% seker daaroor nie.
Yum !! Baie dankie vir hierdie resep. Sekerlik 'n houerresep. Ek het die resep vir 2 ses duim lae gehalveer. As ek dit twee keer gedoen het, het ek 'n vierlaagkoek gemaak. Goeie balans van wyn. Ek het 'n bietjie wyn by elke koeklaag gevoeg vir 'n bietjie ekstra.
Bak hierdie koek regtig teen 300 F?
Ek het gereeld gevra of die temperatuur in die instruksies 'n fout is. Dit is nie. Die sjokoladekoek is 'n stadig gebakte koek wat op 300F grade bak. Ek het probeer om dit te vereenvoudig deur op 350F te bak, maar dit verander die koek. Gaan stadig, my vriende. Die wag is marteling, maar dit is die moeite werd.
180 g botter, ongesout
1 teelepel bakpoeier (Dr Oetker)
2 eetlepels kakao, onversoete
1 eetlepel vanieljesuiker – Hoe om vanieljesuiker te maak –
100 g sjokoladevlokkies (ongeveer 1 koppie)
1/2 koppie Rooiwyn – 125ml
'n paar banketbakkers Suiker of poedersuiker
– Aparte eiers. Klits eierwit tot ferm. Tersyde gestel.
– Kombineer warm botter en eiergele. Meng met handmenger tot romerig.
– Meng meel met bakpoeier.
Voeg meel, kakao, kaneel, vanieljesuiker, poedersuiker (alle droë bestanddele) by die eier-bottermengsel, dan die rooiwyn en ferm eierwitte. Meng goed met 'n houtlepel of spatel.
– Plaas beslag in gesmeerde lentevorm, of gebruik 'n pond of Bundt-koekvorm.
– Bak in voorverhitte oond by 150 – 175 C
(300- 350 F) vir ongeveer 50 minute.
Nadat die koek stof afgekoel het met die suiker of poedersuiker.
Rooiwyn vakansie koek uit koekmengsel resep
ROOIWYNVAKANSIEKOEK uit koekmengsel
1 boks geel of wit koekmengsel
1 boks (3,4 ons) Franse vanielje -kitspoeding
1 koppie soet rooiwyn (soos 'n konkordruif)
VAKANSIE koek uit koekmengsel winkellys
1 boks geel of wit koekmengsellys
1 boks (3,4 ons) Franse vanielje -kitspoedinglys
3/4 teelepel gemaalde neutmuskaat winkellys
1/3 koppie groente -olie inkopielys
1 koppie soet rooiwyn (soos 'n konkordruif) inkopielys
Voorverhit die oond tot 350 °. Smeer en meel 'n buiskoekpan of Bundt -pan. Meng alle bestanddele met 'n menger teen lae spoed tot gemeng. Klits vir 3 minute op hoë spoed, terwyl u die kante afkrap. Giet die beslag in die voorbereide pan en vir ongeveer 50 minute (** sien opmerking hieronder). Toets koek vir gaarheid.
Verkoel 25 minute in 'n pan op 'n rak. Maak die onderkant en sye van die pan los. Haal uit die pan wanneer dit heeltemal afgekoel is. Sprinkel met gepoeierde suiker indien verkies.
misgeloofFort Wayne, IN
donker liedMemphis, TN
Dit is 'n taamlik ander koek, en dit is 'n briesie om te maak, aangesien dit op doositems staatmaak. Dit is ook geskik vir 'n 'dieet'-weergawe, wat ek net so goed gevind het as die oorspronklike: plaasvervanger-eierklitsers vir eiers, appelmoes vir olie, suikervrye poeding. meer
Rooiwyn sjokolade koek
As daar een ding beter is as wyn, moet dit wynkoek wees.
Verlede week het ek 'n ete saam met vriende gehou, wat natuurlik baie kos, wyn en nageregte beteken het. Soos u seker al kan raai, het die oorblywende wyn sy weg gevind in sjokoladekoekbeslag - die kombinasie daarvan was goddelik.
Dit is werklik die perfekte koek, maar jy moet natuurlik af en toe 'n drankie geniet om dit te waardeer. Die wyn maak die sjokolade baie fudge-agtig, en gee dit 'n intense, ryk geur wat jy beslis sal opmerk. Die alkohol word egter nie heeltemal gebak nie, so dit is die soort nagereg wat u net vir volwassenes wil maak. Met sy spoggerige naam en nog mooier geur, kan hierdie nagereg 'n plesier maak by elke wynproe.
Vir hierdie resep gebruik ek donkerbruinsuiker om die geur te verdiep en die koek nat te maak. Baie kakao help om dit baie lekker en sjokoladevol te hou terwyl jy die alkohol balanseer. Gemaalde kaneel werk ook om die geur te verbeter, hoewel u dit nie in die finale produk kan proe nie. Ek het met verskillende wyne geëksperimenteer, soos cabernet sauvignon, merlot en shiraz, en dit het almal wonderlik geword.
Dit is 'n baie eenvoudige resep. Nadat u die meel by die beslag gevoeg het, moet u nie te veel meng sodat die koek so lig as moontlik is nie. U kan dit met strooisuiker besprinkel, sjokoladeganache bo -oor drup, of met slagroom bedien, maar ek hou van hierdie nagereg, want die geure is so lekker!
Die volgende keer dat u 'n bottel wyn vir u gaste oopmaak, maak seker dat u in u kombuis sluip en 'n deel daarvan vir hierdie koek stoor!
Hierdie Rooiwyn -sjokoladekoek is diep, heerlik, ryk en perfek om mee te vermaak!
Ek het vandag so 'n wonderlike plasing vir julle.
Dit begin met hierdie wonderlike boek, Simply Beautiful Homemade Cakes, deur my vriend, Lindsay.
Sy is die ongelooflik talentvolle blogger agter Life, Love en Sugar. En voordat ek jou vertel van haar boek en van haar blog, kan ek jou vertel van haar?
Ek het Lindsay die eerste keer persoonlik ontmoet by BlogHer Food verlede jaar in Chicago. Sy het in die verlede geblog oor haar stryd met onvrugbaarheid. En alhoewel daar baie dinge is wat Lindsay en ek verbind, sal ek nooit vergeet om saam met haar in Chicago in Eataly te staan ​​en net te praat oor hoe hartverskeurend dit is om 'n baba te hê wat jy nie kan hê nie. Tussen my eie stryd met onvrugbaarheid en die verlies van Elliot. . . Ek verstaan.
Buiten die band wat uit so iets kom, is Lindsay so 'n wonderlike blogvriend. Elke keer as ek persoonlik met haar kuier, herinner sy my daaraan hoe wonderlik dit is dat iemand met wie u aanlyn praat 'n werklike vriend.
U moet kyk wat sy met 'n koek kan doen. Elke.tydse. sy plaas 'n nuwe koek, ek het groot #cakeenvy en dit is 'n ding.
Sy is mal talentvol, en dit is presies hoekom jy haar boek moet koop. Nie net gee sy vir jou tonne wonderlike koekresepte in haar boek nie, sy gee jou ook soveel tegnieke om koeke soos 'n meester te versier. En nie net wenke nie, sy gee u foto -tutoriale, sodat u regtig kan sien hoe u dit moet doen.
As u 'n wens van u was om pragtige koeke te bak, moet u hierdie boek koop. Of as u iemand ken wat 'n passie het om te bak, hulle het hierdie boek nodig vir die vakansie.
Toe ek sien dat daar 'n koek met rooiwyn was, het ek duidelik geweet dat dit die een was wat ek met julle almal moes deel. In die boek van Lindsay is dit 'n lakenkoek, en my goeie vriendin, Holly, het gister vir jou gewys hoe om dit te doen. So vandag het ek dit in 'n laagkoek verander.
Rooiwyn sjokoladekoek met framboosbotterroom
Dit het 'n pragtige en heerlike framboosbotterroom wat perfek is met hierdie koek. Dit in kombinasie met die Rooiwyn -sjokoladekoek maak dit 'n dekadente nagereg wat perfek is vir die vakansie of net 'n wonderlike verjaardagviering!
As u hierdie koek maak, laat my 'n opmerking en laat weet wat u dink!
Die enigste sjokoladekoekresep wat u nodig het! Fudgy, ryk en dekadent.
& frac12 koppies Donker Sjokolade Kakaopoeier
2- en frac12 teelepels koeksoda
& frac34 teelepels bakpoeier
2- en frac14 koppies bruinsuiker
1- & frac12 koppie Rooiwyn
VIR DIE DONKERE CHOKOLADE -ROOMKAASPROEI:
12 onse, gewig roomkaas, kamertemperatuur
& frac34 koppies botter, kamertemperatuur
1 koppie Donker Sjokolade Kakaopoeier
5 koppies gepoeierde suiker
1- & frac12 teelepel vanielje
Voorverhit die oond tot 350ºF. Smeer drie 7-duim-koekpanne en hou eenkant.
Sif meel, kakaopoeier, koeksoda, sout en bakpoeier. Tersyde gestel.
Room botter, olie en suiker vir 10 minute in 'n elektriese menger teen medium spoed in 'n elektriese menger. Sodra donsig en lig van kleur is, voeg eiers en vanielje by. Klits goed om te kombineer.
Met 'n menger op lae sweep, voeg meelmengsel by in 3 byvoegings afwisselend met rooiwyn, begin en eindig met meelmengsel. Klits tot net gemeng.
Verdeel beslag tussen voorbereide koekpanne en bak 30-35 minute in voorverhitte oond, of tot 'n houtpen in die middel skoon uitkom. Haal uit die oond en laat 10 minute in die pan afkoel voordat dit na 'n afkoelrak oorgedra word.
Om die ryp te maak, klits roomkaas en botter tot lig en donsig. Voeg kakaopoeier, suiker, melk en vanielje by. Klits tot glad.
Om die koek bymekaar te sit, plaas een koeklaag op u koekbak en versprei 'n laag ryp eweredig. Herhaal met die tweede laag. Bedek die derde laag en smeer die oorblywende ryp oor die bokant en die kante van die koek.