Slaai "sonnig" - kaasslaaie - Slaaie - 2021
Bestanddele vir die bereiding van slaai "Solar"
Strooi vir versiering 1 pakkie
Hoofbestanddele Wortel, kaas, neute
Blender, bak, knoffelpers, eetgerei, rasper, snyplank, skerp mes, opdienbak
Stap 1: Berei die mayonnaise-knoffel-mengsel voor.
Kap okkerneute, verwyder die pitte versigtig sodat daar geen dopfragmente onder hulle is nie. Plaas die pitte in 'n blender en kap dit in klein krummels. Kombineer gekapte neute in 'n klein bakkie met mayonnaise, meng, laat dan die knoffel direk in die bak deur 'n pers druk en meng weer goed.
Stap 2: Sit die slaai in eweredige lae.
Rasper die kaas op 'n growwe rasper en plaas dit egalig op die onderkant van 'n plat slaaisak. Top die kaas met dieselfde eenvormige laag mayonnaise-knoffel-mengsel. Dreineer die vloeistof van pynappels, sny dit in klein blokkies, sit op 'n slaai en smeer met 'n mayonnaise-knoffel-mengsel. Stap 3: Sit sonnige slaai voor. Skil die wortels, spoel goed onder koue lopende water en rasper op 'n growwe rasper. Sit die gekapte wortels in 'n egalige laag, versier die voltooide slaai met mayonnaise en strooitjies, en boots die son na. Goeie aptyt!
- Dit is lankal deur wetenskaplikes bewys dat voedsel nie net ons liggaamlike toestand beïnvloed nie, maar ook 'n direkte uitwerking op die psigo-emosionele effek het. In hierdie perspektief speel nie net die smaak van voedsel nie, maar ook die voorkoms daarvan 'n belangrike rol. So 'n slaai, as gevolg van sy ooreenstemming met die son en helder, ryk kleure, kan dit jou opwek en energiek maak. Veral betyds om dit tydens 'n depressiewe toestand, apatie, in die herfs- en winterseisoen te kook.
- - Kinders hou baie van hierdie slaai vanweë die oorspronklike ontwerp en neute, wat hulle dikwels net so liefhet! Daarbenewens sal so 'n gereg baie nuttig wees vir hulle, want dit bevat groente en alle komponente is baie versterk en beïnvloed die groei en volle ontwikkeling van die kind.
- - Indien verkies, kan die mayonnaise in die slaai vervang word met suurroom van natuurlike oorsprong of nie-vet regte jogurt met 'n neutrale smaak.