Bruschetta Resep (2) - Ander - 2021
Was die eiervrug, vee af en sny in geskikte skywe. Verhit die olyfolie in 'n pan en plaas die eiervrugskywe en laat prut aan die een kant en aan die ander kant tot sag.
Kaas word in skywe gesny, tamaties word op dieselfde manier gesny.
Sny die roosterbrood met knoffel, plaas die eiervrugskywe, sout liggies (opsioneel), sit die kaas bo -op en sit die tamatieskywe bo -op. Bak vir 5 minute of tot die kaas effens gesmelt het.
Bedien warm. 'N Regte bederf vir ontbyt of aandete!
Voorbereiding: 60 minute
& Icirc & # 539 Ek benodig bruschettas:
& Icirc & # 539i moet vir mayonnaise & # 259:
1 g & # 259lbenu & # 537 kruis
1 g & # 259lbenu & # 537 hard gekook
1 eetlepel & # 539 & # 259 mu & # 537tar
& Icirc & # 539i benodig vir br & acircnz & # 259 room met m & # 259rar:
1 been & # 259tur & # 259 m & # 259rar verde
& Icirc & # 539 Ek benodig lewerroom:
1 blikkie varklewerpastei
& Icirc & # 539i moet vir sampioenroom:
c & acirc & # 539iva c & # 259 & # 539ei de knoffel
& Icirc & # 539 ek moet vir somofiele bruschettas:
& Icirc & # 539e behoefte aan torings & # 539e:
150 g ca & # 537kaval
150 g varkvleissalami
150 g droë salami
50 g m & # 259 lyn swart
Berei u bruschettas a & # 537a voor:
Sny dun skywe uit die stokbrood en plaas dit dan in die oond om 'n goue kleur te kry.
Vra vir mayonnaise in & # 537a:
Meng die rou eiergeel met die hardgekookte, vryf met 'n houtlepel, voeg die olie by en ryg dit onder die draad. Voeg die mosterd en 1 eetlepel koue water by nadat dit gegroei het. Geur met sout na smaak. & Icircmpar & # 539i mayonnaise & icircn 2 p & # 259r & # 539i.
In 'n bak, vryf die brood met die room en sout. Was die m & # 259r & # 537i & icircl tai m & # 259runt, en voeg dan & icircl oor die br & acircnz & # 259.
Vra lewerroom by:
Meng die patee met 1/2 mayonnaise & # 259; Geur met sout en peper.
Vra vir sampioenroom by:
Was die sampioene met koue water en sny dit in klein stukkies. Gooi die res van die mayonnaise in 'n bak, kap die knoffel en meng die sampioene en meng.
Berei salmbruschettas voor met:
Sprinkel 'n bietjie room op elke sny hoender en voeg 'n stuk salmfilet by.
Gee vir my die vleis, uie en skywe ertjie-aarsien wat in water geweek en vooraf geweek is. Geur met sout en peper na smaak. Maak klein frikkadelle wat jy in warm olie braai.
Berei die torings voor:
Sit 'n sny van elke wors, een bo -op die ander, en sny verskillende patrone met behulp van 'n koekiedrukker. Doen dieselfde met die rissies. Sit hulle op 'n tandestokkie.
2 buitengewone deegresepte vir heerlike croissants soos tuis!
Die croissants is van die gewildste tuisgemaakte lekkernye, dit is lekker, krummelrig en smelt in jou mond. Hierdie koeke is perfek vir elke geleentheid, en lyk baie mooi, heerlik en sag. Ons stel vandag voor dat u 'n oorspronklike resep vir croissants probeer, wat uit twee soorte deeg gemaak word: met room en botter.
As u die twee tipes deeg kombineer, kry u fantastiese croissants, met 'n sagte en krummelrige tekstuur op dieselfde tyd, met 'n uitstekende smaak wat nie in woorde oorgedra kan word nie. Ons beveel hierdie resep sterk aan!
-200 g botter (kamertemperatuur)
-Nutella sjokolade room
1. Roomgebaseerde deeg. Sif die meel en bakpoeier in 'n bak, voeg die room by en knie die deeg.
2. Botterdeeg. Sif die meel en bakpoeier in 'n bak, voeg die sagte botter by en knie die deeg.
3. Rol elke tipe deeg in 'n bal en plaas dit op die werktafel, besprinkel met meel.
4. Smeer elke deegbal in 'n laag van ongeveer 1,5 cm dik, plaas die lae op mekaar.
5. Smeer die deeg in 'n 1 cm dik laag en druk dit in 'n koevert.
6. Smeer die deeg weer in 'n laag en druk dit in 'n koevert. Herhaal die vou- / rolproses twee keer.
7. Draai die deeg weer in 'n koevert vas, draai dit in kleefplastiek toe en verkoel vir 30 minute.
8. Die deeg het 'n lae struktuur.
9. Haal die deeg uit die yskas en rol dit in 'n reghoek van 0,5 cm dik, sny dit in 2 lang repe, sny dan elke strook in driehoeke met 'n basis van ongeveer 4-5 cm.
10. Plaas jou gunsteling vulsel op die basis en rol die croissants, rek die hoeke versigtig in dele sodat die middel van die croissants nie te dik is nie.
11. Plaas die croissants op 'n afstand van mekaar in die pan en bak dit in die voorverhitte oond van 180 grade tot goudbruin (ongeveer 12-15 minute).
12. Laat die croissants heeltemal afkoel en strooi poeiersuiker oor.
Die brood kan in enige vorm wees: bagel, baguette, ciabatta, broodjies. Die resep is soortgelyk, ongeag wat u besluit om daarop te sit.
Resep bruschetta met ham en parmesaan
dun parmesaan gesny.
Sny die broodstokkie en braai dit op 'n bakplaat tot goudbruin.
Sny intussen die tamaties in blokkies en kap die basiliekruidblare en laat dit in 'n bietjie olyfolie week. Hulle het nie sout nodig nie, want die prosciutto is sout, net soos die parmesaan.
Verwyder die snye en sit dit met knoffel, en sit die mengsel van tamaties, basiliekruid en olie bo -op. Garneer met 'n sny prosciutto en parmesaan.
Bruschetta resep met gerookte salm
2 oo gerookte salm
Sny die brood in skywe en bak vir 5 minute. Gooi intussen die botter in 'n bak en meng met die helfte van die hoeveelheid fyngekapte dille en groen uie totdat dit romerig word.
Bruschettas met tamaties en knoffel word baie vinnig voorberei en is 'n ideale snack vir 'n gegrilde partytjie in die middel van die somer. Volgens die klassieke resep, berei dit binne 10 minute voor en bedien dit onmiddellik.
Bestanddeel: 'n stokbrood, 4 tamaties, 1/2 rooi ui, 'n knoffelhuisie, 'n handvol basiliekruidblare, 1 teelepel oregano, 2 eetlepels olyfolie, sout, peper.
Sny die broodstokkie en braai dit op 'n bakplaat tot goudbruin. Sny intussen die tamaties in blokkies en sny die ui, knoffel en basiliekruid fyn.
Meng al die bestanddele en geur met olyfolie, sout en peper. Plaas die samestelling op skywe roosterbrood.
'N Vinnige en maklike happie is altyd welkom, ongeag die geleentheid. Of u nou vinnig iets wil voorberei, of u op die laaste honderd meter gaste laat aankondig, of u 'n partytjie vir kinders voorberei, hierdie bruin bruschettas sal u uit die moeilikheid kry.
U kan eetstokkies in lengtes sny, of in skywe sny as u klein toebroodjies wil kry, soos 'n voorgereg. Beide opsies is heerlik en baie lekker.
200 g tuna in sy eie sap
40 g mozzarella of kaas
2 eetlepels tuna pasta
Opsioneel: groen vir versiering
Voorverhit die oond tot 180 grade. Sny die stokbrode middeldeur en smeer dit met 'n bietjie botter.
Sny die tamaties in blokkies en dreineer die oortollige sap. Sit die tamatie, gedreineerde tuna, tuna pasta, sout, peper en suurlemoensap in 'n bak. Meng al die bestanddele goed totdat die toon fyn is.
Sit die mengsel in elke helfte van die stokbrood, in 'n ruim laag. Plaas die gerasperde mozzarella bo -op. Sit die stokbrood vir 10-15 minute in die oond, of tot die kaas gesmelt het. Om te verhoed dat die staaf uitdroog of verhard, gebruik die boonste vlam in die oond as u hierdie opsie het.
2 resepte van heerlike vegetariese hamburgers
1. Vegetariese hamburgers met gekookte peulgewasse
In die geval van gekookte peulgewasse, bied ons u 'n resep wat dit kombineer met uie, knoffel en rou pietersielie. Hulle sal u dalk verras, maar nadat u dit 'n bietjie gaargemaak het, U kry 'n outentieke burgergeur.
Peulgewasse is 'n uitstekende bron van proteïene en plantaardige vesel. U moet dit minstens 2 of 3 keer per week eet. Daarom gee hierdie resep u 'n ander en heerlike manier om dit te geniet.
3 koppies gekookte peulgewasse, soos lensies, kekerertjies of boontjies (600 g)
½ teelepel gerookte paprika (2 g)
1 takkie vars pietersielie
Eerstens, dit is baie belangrik dat die peulgewasse goed gedreineer is. Dit is noodsaaklik sodat die hamburgers nie uitmekaar val na kook nie.
Druk die groente fyn met 'n vurk of voedselverwerker. As jy 'n burger van beesvleis wil kry, kan jy klonte agterlaat.
Voeg dan die eier by en meng goed. As u veganiese hamburgers wil kry, dit wil sê sonder diereprodukte, hoef u nie die eier by te voeg nie.
Voeg daarna die res van die bestanddele by, alles gekap: ui, knoffel en pietersielie.
Voeg dan die speserye en sout by. Gerookte paprika bied 'n smaak soortgelyk aan klassieke hamburgers. Komyn sal jou help om peulgewasse te verteer.
U kan ook die burger bedek met broodkrummels om dit bros te maak.
Om klaar te maak, jy kan vegetariese hamburgers braai of bak, altyd met 'n bietjie olie. Aangesien die groente reeds gaar is, behoort 20 minute by 200 ° C (390 ° F) voldoende te wees.
2. Vegetariese hamburgers met volgraan
Die tweede manier om vegetariese hamburgers voor te berei, is om volgraan te gebruik. Hulle is ryk aan koolhidrate en vesel, sodat hulle u vol energie en volheid kan laat voel.
Hierdie vegetariese hamburgers is die perfekte keuse as u oorblywende kos (byvoorbeeld rys) het en dit op 'n ander manier wil benut. Vir hierdie vinnige en maklike resep, jy kan enige graan gebruik om heerlike vegetariese hamburgers te maak.
1 eier (opsioneel) of 1 eetlepel kikkererwtenmeel (12 g)
Speserye na smaak: oregano, basiliekruid, ens.
Om mee te begin, soos in die eerste resep, die graan moet goed gedreineer word, veral as jy dit wil braai.
Druk dit dan met 'n vurk of voedselverwerker. As jy 'n vleisagtige burger wil kry, kan jy 'n paar volgraan agterlaat.
Dan, voeg die eier by (as jy wil) en meng goed. Dit maak die burger meer kompak, maar jy kan dieselfde effek kry met kekerertjieblom.
Braai daarna die knoffel, ui, rissies en tamaties in 'n pan. Meng dit met die reeds gebreekte graan.
Voeg dan speserye na smaak by, soos gerookte paprika en sout. U kan ook oregano, basiliekruid, swartpeper of enigiets anders byvoeg.
As jy wil, jy kan die hamburgers in broodkrummels aantrek.
Uiteindelik kan u hamburgers braai of bak, altyd met 'n bietjie olie. Omdat dit nie rou bestanddele bevat nie, is dit genoeg om dit vir 15 minute by 200 ° C (390 ° F) te laat staan.
U het nou twee vegetariese burgerresepte wat u tuis kan voorberei. Ons beveel aan dat u hierdie resepte met verskillende peulgewasse en graan probeer. As u wil eksperimenteer, kan u nuwe kombinasies probeer om u gunsteling een te vind.
U moet weet dat peulgewasse en graan 'n baie gesonde voedingsopsie is. Met behulp van hierdie resepte kry u 'n volledige maaltyd wat u altyd en oral kan bedien.
Bruschettas met groente
Bruschettas wat slegs groente bevat, kan 'n heerlike happie of 'n ligte aandete wees. Hulle word vinnig en maklik gemaak, en is ideaal op warm somersdae. Boonop is hulle baie gesond.
Bruschettas met olywe, basiliekruid en oregano. Tamaties word gemeng met olywe, basiliekruid, oregano, sout en peper. Die brood word met knoffel gevryf, waaroor die mengsel bygevoeg word. U kan nog 'n bietjie olyfolie byvoeg.
'N Kleurvolle resep is dit met allerhande groente: donuts, rissies, tamaties, uie, olywe, tiemie, roosmaryn, sout, peper, knoffel en 'n teelepel heuning. Sny die botterbrood met botter en besprinkel met fyngemaakte knoffel, waaroor die "slaai" gevoeg word. U kan ook gekookte groente gebruik. Die resultaat sal u smaakknoppies verbly!
Nog 'n gewilde resep is die met sampioene en kaas. Smeer die snye brood met 'n slaaisous van olyfolie, sout, peper en tiemie, waaroor die kaas gevoeg word. Gebruik die ideaal is 'n lae-vet een. Voeg hierby die sampioene. Die bruschettas word ongeveer 30 minute lank oor medium hitte in die oond gehou.
U kan bruschettas met gebakte aartappels bedien as u hierdie resep vir 'n stewige middagete wil voorberei.
Nadat u die vleis en groente bygevoeg het, strooi die gerasperde telemea bo -oor as u wil.
Op bruschettas kan jy ook tamatiesous of 'n ander soort kaas gebruik. U kan ook enige ander groente byvoeg wat u verkies, want die resep is veelsydig.
Bruschettas kan ook gebak word. Gebruik roosterbrood waaroor jy die reeds voorbereide hoender, saam met die tamatiesous en 'n tipe kaas bo -op voeg. Laat alles in die oond totdat die brood bruin is en die kaas gesmeer is.
Bruschettas is 'n m & acircncare wat 'n paar honderd jaar gelede in Italië verskyn het. Dit beteken in wese gebraai, gevryf met knoffel en besprinkel met ekstra suiwer olyfolie. Verder kan u alles op bruschettas sit, van tamaties en sampioene tot geroosterde groente, prosciutto crudo of seekos. & Icircn Greve-in-Chianti, in 'n klein restaurant, het ek meer as 40 soorte bruschettas gevind. Daar is dus talle maniere om dit voor te berei. Die onderstaande is dié waaraan ons gewoond is, want hulle word vinnig gemaak en is baie lekker. Vir hierdie bruschettas benodig ons:
snye p & acircine (verkieslik p & icircine op die haard, ek het nie)
Die hoeveelhede verskil, afhangende van hoeveel snacks ons wil maak. Braai dan die skywe pou, vryf dit met 'n knoffelhuisie in die lengte gesny en smeer dit dan met 'n paar druppels olyfolie. (klik op foto's om te vergroot)
Smeer dan die tamatiesous in 'n baie dun laag, waaroor ons 'n paar fyngekapte basiliekruidblare strooi.
Voeg mozzarella in dun skywe by (ek verkies om dit te rasper)
Waaroor ons die Chorizo ​​salami of prosciutto crudo sit (hier kan ons enigiets anders gooi en na smaak smeer - ek sit dikwels garnale of surimi)
Sit dit in die warm oond (goed voorverhit) vir hoogstens 2-3 minute totdat die mozzarella gesmelt het. Op die ou end lyk dit so: