Oondgebakte-tamatie-en-spekpasta | SARIE
Oondgebakte-tamatie-en-spekpasta	deur Herman Lensing
As jy tamaties oondbraai, raak die smaak soeter en skerper. Met min moeite kan jy groot geure skep. Genoeg vir 4
1 kg gemengde kersietamaties
40 ml witwyn-asyn
4 takkies tiemie, gekap
Verhit oond tot 180 °C. Pak tamaties, spek en knoffel in oondbraaibak. Sprinkel olyfolie, asyn en tiemie oor. Geur goed met sout en peper. Oondbraai 20 minute of tot tamaties begin oopbars. Kook intussen spaghetti volgens aanwysings op pak en dreineer. Plaas in groot opdienbak en gooi warm tamaties en al die pansous oor. Krummel feta oor en voeg brandrissie by. Voeg pietersielie by en meng deur. Sit warm voor met basiliekruid.