Quinne se botterskorsie-sop & poeding-smoothie | SARIE
Quinne Brown, op haar dag die vrolike kelnerin Connie in die SABC2-sepie 7de Laan, het ná tien jaar in Amerika huis toe gekom. Sy is enkellopend hier weg, maar nou is sy en haar man, Ryan, 'n watertegnoloog, en hul twee dogtertjies vir goed terug in Suid-Afrika. Daar wag allerlei nuwe werksdinge op haar en sy kan nie uitgepraat raak oor hoe lekker dit is om terug te wees nie.
Quinne gaan nie sommer vir Jamie Oliver opdraend gee in die kombuis nie. "My man is eintlik die kreatiewe een wat kook en my met lekker geregte bederf, maar ek is baie gewillig om kos aanmekaar te slaan as dit moet …"
"Ek hou daarvan om klappermelk as garnering by te voeg – dit maak die sop ook lekker romerig," vertel Quinne.
En hoekom maak sy dit so graag? "Almal hou daarvan, dit is easy peasy, gesond en laat jou goed voel," antwoord sy.
"Ek het dit by my skoonma geleer. Sy is formidabel in die kombuis, 'n passievolle kok en regte Italiaanse mama.''
"Meng en voila! Ek gooi gereeld 'n hele hand vol spinasie of krulkool (kale) by vir ekstra heilsaamheid, want jy probeer mos maar altyd groen groente orals inwerk as jy kinders het."