Voorgereg -tjekresep (2) - Nuwe resepte - 2022
Aperitief tjek (2)
Dreineer die sampioene.
Sny die groen ui in ringe.
Ons maak die soetrissies skoon en sny dit in blokkies.
Sny ham in blokkies.
Ons verwyder die sade uit die olywe.
Ons lag vir die telemeau en die kaas.
Skei die eiergele van die eierwitte. Klits die eierwitte met 'n knippie sout, voeg die eiergele, meel, suurroom en broodkrummels by, peper na smaak. Voeg die kaas en telemeau by, dan die goed gedreineerde en uitgedrukte sampioene met die hand, peper , olywe en groen uie, ham. gedruk. Homogeniseer goed.
Smeer 'n koekpan met olie en voer uit met broodkrummels en giet die samestelling in die pan.
Bak vir 60-70 minute tot mooi bruin.
Voorgeregte tjek met spinasie
'N Voorgereg wat maklik is om voor te berei en waarvoor u nie veel tyd nodig het nie, en ook nie te veel bestanddele nie. Sien die resep vir sponskoek.
Die konflik tussen Clotilde Armand en Romprest plaas die vullis by die hek en die spieël voor ons
As die spinasie vars is, kook dit in soutwater en laat dit nog 4-5 minute staan, en verwyder dit dan. Na kook moet 225 gram oorbly. Hiervoor benodig u ongeveer 400 gram rou spinasie.
Haal die spinasie uit die water en laat dreineer, en sny dit dan fyn. Meng die eiers met die melk, olie en gerasperde kaas in 'n bak en voeg die spinasie by.
Meng die meel met die bakpoeier en giet oor die vloeibare samestelling. Maak die deeg homogeniseer en plaas dit in 'n koekpan wat jy voorheen met botter en meel uitgevoer het.
Plaas die koek in die oond vir 30 minute by 180 grade, haal dit dan uit die oond en laat afkoel. Sny in skywe en eet warm.
Koekresepte: 13 koekresepte
Die tjek bestaan ​​sedert ongeveer 1 700 en is 'pondkoek' genoem. Dit was baie soortgelyk aan die koek van daardie tyd. Dit is 'n uiters gewilde koektyd, met 'n dik deeg en in die oond gebak moet word. Eenvoudig of met verskillende bestanddele, is die koek 'n heerlike nagereg.
1. Eenvoudige koekresep met kakao
Bestanddele eenvoudige koek met kakao
1 teelepel suurlemoensap of asyn
opsionele geskilde en gebakte okkerneute
Eenvoudige koekvoorbereiding met kakao
Die eenvoudige kakaokoek is 'n goedkoop en toeganklike resep vir almal. Om hierdie koek voor te berei, skei die eierwitte van die eiergele. Sit die eierwitte in 'n hoër bak, voeg 'n knippie sout by en klits goed met die teiken (jy kan die menger gebruik). Voeg die suiker by en klits verder. Voeg die eiergele, olie en meel een vir een by. Die samestelling moet 'n bietjie dikker wees as die van pannekoeke. Voeg aan die einde die bakpoeier wat geblus is met asyn of suurlemoensap by en meng liggies met 'n lepel.
Smeer die koekpan (cozonac) met olie, sit dan perkamentpapier of bakpapier daarin. (U kan dit met meel bedek as ons nie papier het nie) en meng dit, plaas dit bo -op die resep oor die res van die komposisie. U kan ook 'n paar voorafgebakte neute bo-op byvoeg. Sit in die oond, waar dit ongeveer 35-40 minute bak. Dit is gereed as dit bo -op bruin word. U kan dit met 'n tandestokkie probeer (steek die tandestokkie in en as dit nie vassteek nie, beteken dit dat dit gereed is). Besprinkel met gepoeierde suiker.
Sjokolade koek bestanddele
Hoe om sjokoladekoek voor te berei?
Verkoel die sjokolade vir 10 minute, en verpletter dan die deegroller met die doel daarvan. Giet die suiker oor 'n halwe pakkie botter en vryf die skuim met die menger. Voeg om die beurt by: eiergele, melk, meel, vanieljesuiker en 'n knippie fyn sout.
Smeer die koekpan (e) met botter of margarien of voer met bakpapier uit. Giet die helfte - 3/4 van die koeksamestelling, besprinkel met sjokolade. Giet die res van die samestelling in.
Sit die bakkies in die voorverhitte oond. Laat staan ​​op die regte hitte (200 grade C) tot bo -op gebak. Probeer 'n tandestokkie plak - die koek word gemaak as die tandestokkie droog uitkom.
Laat die koek effens in die bakkies afkoel en verwyder dit dan op 'n houtbodem.
3. Suikerige koekresep
vanillesuiker en klapper om oor die koek te sprinkel
Vulsel: grondboontjies, neute, rosyne, kak.
Hoe om 'n donsige koek voor te berei
Skei die eierwitte van die eiergele. Klits die eierwitte met 'n knippie sout. Maak afsonderlik 'n stroop van 250 g suiker en 5 eetlepels water en laat kook. Die warm stroop word geleidelik oor die geklitste eierwitte gegiet en aanhoudend geroer. Voeg die eiergele een vir een by, dan die 5 eetlepels olie (een vir een) en die meel in die reën.
Giet in 'n koek (as bakpapier gebruik word, smeer die vorm direk, indien nie, besprinkel met meel of kakao). Voeg die vulsel deur die meel by. Meng 1 eetlepel kakao in 'n bak met 'n bietjie water en giet oor die koek. Sit in die oond (wat reeds tot 150 grade verhit moet word) en bak 40 minute lank totdat 'n tandestokkie wat in die middel van die koek ingesteek is, skoon uitkom. Sprinkel met vanieljesuiker en klapper wanneer dit gereed is.
4. Koekresep met appels en wortels
Bestanddele koek met appels en wortels
Hoe om 'n koek met appels en wortels voor te berei?
Appels en wortels word skoongemaak en dan op 'n groot rasper gesit. Rasper die lemoenskil en druk die sap uit. 'N Teelepel koeksoda oplos in 'n bietjie lemoensap.
Vryf die suiker met die olie, voeg die appels en wortels by, dan die sap, gerasperde lemoenskil, rosyne, 'n teelepel kaneel en rum. Meng die meel afsonderlik met bakpoeier en koeksoda en voeg dan by die samestelling. Behang 'n koekvorm en giet die komposisie. Bak vir 1 uur oor matige hitte.
5. Koekresep met kersies en sjokolade
Bestanddele koek met kersies en sjokolade
1 koppie water of melk (ek gooi water)
2 cappuccino-sakkies met sjokoladegeur
Hoe om 'n koek met kersies en sjokolade voor te berei?
Ek het die eiers geskei en die koek begin maak. Ek klits die eiergele goed met die suiker, voeg olie en water geleidelik by.
Ek het die eierwitte afsonderlik geklits en dit dan in die samestelling van eiergele, suiker, water en olie opgeneem. Ek het meel bygevoeg in die reën en bakpoeier wat met suurlemoensap geblus is.
Ek het die bakplaat met bakpapier uitgevoer en die mengsel daarin gegooi ... 'n bietjie daarvan gehou en dit gemeng met kakao en die 2 sakkies cappuccino (ek het cappuccino gesit omdat ek te min kakao gehad het) en die essensie van rum. Ek gooi die res van die komposisie oor die een in die skinkbord en sit die skinkbord in die oond.
Na 5 minute haal ek die skinkbord uit die oond en sit die blokkies sjokolade en die kersie -kompote sonder sade op die toonbank. Ek het die skinkbord van die eier weer in die oond geplaas en daar gelaat totdat die koek gebak is en die tandestokkertoets geslaag het ...
Bestanddele koek met piesangs
3 ryp piesangs (so ryp as moontlik, selfs swartgemaak)
gedroogde vrugte en rosyne (ek het nie geplaas wat ek nie gehad het nie)
Hoe om 'n koek met piesangs voor te berei?
Maak die piesangs fyn, voeg dan die suiker, eiers, olie by en meng goed totdat die mengsel groei. Voeg die gerasperde suurlemoenskil, kaneel, meel gemeng met koeksoda en bakpoeier by. Voeg laastens die versuikerde vrugte en rosyne by.
Giet die samestelling in 'n koekpan wat met meel uitgevoer is en bak vir 40 minute op lae hitte. Vir meer veiligheid, doen die tandestokkie toets. Haal uit, keer om en bestrooi met poeiersuiker.
7. Koekresep met okkerneute, rum en kakao
Bestanddele koek met okkerneute, rum en kakao
150 gram okkerneute in skywe gesny.
Hoe om 'n koek met okkerneute, rum en kakao voor te berei?
Vryf 6 eiergele met 1/2 poeiersuiker (wat 'n bietjie bygevoeg word om nie verhard te word nie). Voeg laastens die olie bietjie vir bietjie by. Sit die melk. Giet die bakpoeier in 100 g melk en meng goed. Rasper dan 'n suurlemoen in die kors en klits die 6 eierwitte en sit dit stadig in die kors.
Na knie neem 'n kwart van die coca en vryf dit met 2 eetlepels kakao, rum en okkerneute. Plaas die coca in gesmeerde en meelbestrooide bakkies en plaas die coca met kakao in die middel. Bak oor hoë hitte en dan ekonomies.
8. Koekresep met neute en donker sjokoladeversiersel
Bestanddele koek met neute en donkersjokolade versiersel
1 donker donker sjokolade
Hoe om 'n koek met neute en donker sjokoladeversiersel voor te berei?
Klits die eierwitte in 'n bak, voeg dan die 8 eetlepels suiker een vir een by, terwyl u aanhoudend roer totdat die samestelling soos meringue verhard word.
Giet die eiergele een vir een in die bak, meng altyd.
Sodra die eiergele ingewerk is, voeg die olie, meel en bakpoeier om die beurt by. Meng goed totdat dit alles goed opgeneem is. Van die gevolglike samestelling, sit ongeveer die helfte in 'n ander bak. Voeg in hierdie samestelling kakao en liggies fyngemaakte okkerneute by.
Smeer twee koekplate met 'n bietjie olie en bedek met griesmeel. Giet die okkerneutvrye samestelling in albei skinkborde en bedek dit met die okkerneut- en kakaosamestelling.
Berei die oond voor en verhit dit tot 160ºC (medium tot lae gas) en bak die koek 30-35 minute. Dit is goed om die toets met die tandestokkie te doen: as die tandestokkie skoon bly nadat u die koek gesteek het, word dit gebak as dit spore van samestelling het, dan word dit in die middel nie gebak nie en moet dit in die oond bly.
Na gebak, gooi die koek op bakplate of roosters en laat afkoel. Breek die sjokolade in 'n bak apart in stukke en voeg 'n koppie koffie met water by. Ek het die sjokolade in die mikrogolf gesmelt, maar jy kan dit ook op die vuur smelt.
Giet die versiersel oor die koek, maar dit is goed om 'n bietjie warm te wees.
Grondboontjie koek bestanddele
Hoe om 'n koek met haselneute voor te berei?
Vryf die botter of margarien goed met die suiker tot 'n skuimende room verkry word, voeg geleidelik die eiergele, melk, sout, vanielje, 100 g fyngemaakte haselneute en die gesifte meel saam met die bakpoeier by. Voeg dan die geklitste eierwitte by, roer liggies met 'n houtlepel.
Die deeg word in 2 dele verdeel. Die een deel word met kakao gemeng, die ander bly wit.
Smeer en plak 2 koekvorms en plak die deeg met 'n lepel - 'n lepel met wit deeg, een met kakaodeeg, totdat die samestelling klaar is. Sprinkel die oorblywende gebreekte haselneute bo -oor en plaas die vorms in 'n warm oond oor matige hitte.
Die koeke word gebak as die deeg liggies met u vinger weer in die oorspronklike vorm terugkeer (u kan ook die tandestokkie toets doen!). Haal die koeke uit die vorm, laat afkoel, poeier dan met poeiersuiker of versier met gesmelte sjokolade in 'n stoombad.
10. Mosaïese voorgeregkoekresep
Mosaïese voorgereg -tjekbestanddeel
180 ml room vir kook
Hoe om 'n voorgeregkoek vir mosaïek voor te berei
Meng die eiers met die sout, voeg die room, ham, kapia peper, gekapte olywe en die stukkies by, die meel gemeng met die bakpoeier, die peper, die speserye (ek sit Provence kruie en neutmuskaat poeier), die kaas wat op die groot rasper. Aan die einde voeg ons die melk by.
Giet die samestelling in 'n koekpan wat met bakpapier uitgevoer is en bak. Ons doen die tandestokkie toets.
Laat die koek afkoel, sny dan en bedien.
11. Vaste voorgeregkoekresep
Plaas voorgereg -tjekbestanddeel
350 gr bruinsampioene
150 ml soja jogurt
50 ml vas sojamelk
1 sakkie verharder souse (smaak baie lekker)
Hoe om 'n vasgemaakte voorgeregkoek voor te berei
Ek het al die gesnyde groente verbrand en op 'n servet gesit om af te dreineer. Ek het die meel met die melk, 'n bietjie sout en 'n knippie natrium gemeng. Ek het dit goed gemeng en in die koekpan gesit sonder om dit met iets te bedek ., in die voorverhitte oond vir ongeveer 10 minute om effens te rys.
Toe haal ek die deegplaat uit, sit die groente een vir een, die rondtes, die sampioene in twee gesny, die blomkooltrosse en die laaste laag, net soos die eerste aartappel
Ek gooi 'n komposisie uit jogurt, speserye, roosmaryn, 3 lg meel en 'n sakkie souse, volgens my eie instruksies, voor.
oor die sous het ek met 'n paar groente versier om mooier te lyk. Sit in die voorverhitte oond op ongeveer 200 grade ... Dit het ongeveer 30 minute geneem om goed bruin te word.
12. Franse koekresep
4 medium of 3 groot eiers
Hoe om Franse koek voor te berei
Sif die meel. Skei die eierwitte van die eiergeel. Smelt die botter in stukke in 'n mikrogolfbak. Klits die eierwitte met 'n bietjie sout in die skuim.
Klits die eiergele met die suiker totdat die samestelling wit word, voeg die gesmelte botter by, meng. Voeg dan meel by, meng en voeg aan die einde die geklitste eierwitte by, roer stadig.
Voorverhit die oond tot 200Â ° C. Smeer die koekpan met gesmelte botter en plaas 'n laag meel, gooi dan die samestelling (ek het dit nie nodig nie, want my vorms is van silikoon).
Laat staan ​​in die oond vir 40 minute. Kontroleer met die tandestokkie of die binnekant gebak is (steek die tandestokkie in die koek, as dit droog uitkom - dit is gebak).
Laat afkoel vir 5 minute, verwyder dan van die hitte.
13. Koekresep met rooiwyn en kaneel
Bestanddele koek met rooiwyn en kaneel
150 g gerasperde bitter sjokolade
Hoe om 'n koek met rooiwyn en kaneel voor te berei?
Klits die botter met die suiker, vanieljesuiker en kaneel. Plaas die eiers een vir een terwyl u aanhoudend roer totdat die suiker opgelos is. Die rum is ingesluit. Meng meel met kakao, bakpoeier en gerasperde donker sjokolade. Meng met die vorige samestelling, afwisselend met die wyn.
Hierdie deeg word in 'n gesmeerde koekpan gegiet en met meel uitgevoer en 60 minute lank gebak by 175 grade C. Nadat dit uit die oond gehaal is en afgekoel het, word dit omgedraai op 'n houtbodem of rooster en bedek met gesmelte wit sjokolade versiersel. Nadat die versiersel afgekoel het, kan dit gesny word.
3 eiers man
200 g spinasie (vars of bevrore)
150 ingemaakte sampioene
150 g kalkoenham
50 g parmesaan
1/2 teelepel neutmuskaat (poeier)
Berei eers die bestanddele voor. Sny die sampioene en ham in blokkies. As jy bevrore spinasie gebruik, dreineer dit uit water. As jy vars spinasie gebruik, laat dit vir 1 minuut kook, sit dit dan in baie koue water om die kleur te behou, trek dit dan af en sit dit in 'n blender om dit te kap.
Meng die meel met die bakpoeier. Meng die eiers 'n paar minute in 'n bak totdat dit in volume toeneem. Voeg spinasie, olie, sout, neutmuskaat en peper by. Stop die menger en voeg die Parmesaan -kaas en gesifte meel saam met die bakpoeier met 'n spatel af, afwisselend met die melk wanneer die deeg verdik. Herhaal die proses totdat die meel klaar is.
Voeg die sampioene, ham en setperke by die gevolglike samestelling. Roer stadig tot opgeneem.
Behang 'n koekvorm met bakpapier en giet die komposisie. Ek het 'n silikoonvorm gebruik en dit was nie nodig om bakpapier te sit nie. Plaas die skinkbord vir ongeveer 40 minute in die oond, oor matige hitte. Laat afkoel en bedien die koek.
Op vakansiedae of as ons gaste het, is voorgeregkoeke welkom. Hulle is maklik om voor te berei, redelik goedkoop en effektief. Die resep hieronder behoort aan Cristina K, ek hou daarvan dat dit baie vinnig is. Ek het dit 'n bietjie verander, dit is toegelaat van Cristina :), ek het gehou van wat daar uitgekom het, dit staan ​​op die vakansielys.
250 g spek (ek sit 150 g ham en 100 g salami)
100 g swart olywe
1/2 rooi soetrissie (ek sit 1/2 rooi soetrissie, 1/2 groen soetrissie)
Ek sny die ham, salami, rissies en olywe in stukke.
Meng die eiers goed totdat dit 'n skuimagtige samestelling word. Giet die olie liggies, roer aanhoudend. Voeg gesifte meel saam met bakpoeier by. Voeg dan die res van die bestanddele by en roer liggies.
Giet alles in 'n koekpan wat met bakpapier uitgevoer is (myne was 'n bietjie groot en daarom het dit nie so hoog uitgekom nie) en bak ongeveer 30 minute in die voorverhitte oond teen 170 grade Celsius.
Verwyder op 'n rooster, laat goed afkoel en sny dan.
Voorgeregte tjek 2
300 gr ham-salami in blokkies, 300 gram gerasperde kaas, 3 rou eiers, 3 eetlepels saad, 3 eetlepels meel, rooi doughnut in blokkies, 4-5 hardgekookte eiers, sout, peper, groente, groen olywe
Moeilikheid: laag | Tyd: 50 min
Sit 'n pot op die vuur en voeg die olie, fyngekapte ui en sout by. Meng goed, los 'n bietjie en voeg dan water en lourierblare by. Roer weer, laat 'n bietjie totdat die ui sag word, voeg die geskilde tamaties by die tamatiesous. Meng alles goed, bring tot kookpunt en steek dan aan die brand.
Plaas die maalvleis (beesvleis en varkvleis), spek in blokkies, vooraf voorbereide sous, broodkrummels, eiers, pietersielie en roosmaryn. Geur met sout en peper en meng dan die binetot baie goed.
Gooi die samestelling in 'n koekpan, maak dit gelyk en voeg die puin, sout, peper en fyngekapte knoffel by die sous. Roer en plaas oor die voorgeregkoek.
Bak by 180 ° C vir 50-60 minute.
Ons bedien dit warm of koud, met 'n garnering van u keuse. Vir 'n goeie sny, sny koud.
Voorgeregte: Laura Adamache -resepte
Hou jy 'n partytjie en kort jy vinnige voorgeregresepte vir gaste?
In hierdie kategorie stel ek baie resepte voor vir koue en vinnige voorgeregte, feestelike voorgeregte vir vakansie -etes, koue versnaperinge en vele ander wonderlike idees wat u geliefdes sal verbly.
Wat is voorgeregte, wanneer en hoe word dit bedien?
Dit is kookkuns, met 'n aantreklike voorkoms en 'n klein volume, wat die eetlus van die gaste stimuleer en die afskeiding van maagsappe aktiveer, wat spysvertering vergemaklik. Dit word aan die begin van die maaltyd of tussen die hoofmaaltye bedien, altyd in klein hoeveelhede.
Daarom nooi ek u uit om unieke en vinnige blaardeegresepte, Roemeense versnaperinge, maar ook nuwe versnapering -idees wat kenmerkend is van die internasionale kookkuns te probeer. Die kersfees- en nuwejaarsbakkie -resepte in hierdie kategorie gee smaak en kleur aan u etes.
Onder die resepte vir warm peuselhappies vir feesmaaltye, noem ek Mushroom Pâtés en Mushroom Potato Baskets.
Ek geniet kook en goeie eetlus!
Gerookte ciolan frikkadelle
Maak die ciolan goed skoon (indien nodig, praat 'n bietjie op die stoof) en skeer dit met 'n mes, was dit
Kook die pipette, harte en lewers, goed gewas en skoongemaak, met 'n bietjie sout.
Voorgereg kyk met alles
Die voorgeregtjek is baie gewild by ons. Boonop word handige bestanddele gebruik, allerhande oorblyfsels uit die yskas. Muffins kan van dieselfde samestelling gemaak word. Albei word eenvoudig of met soet of warm ketchup bedien, soos verkies.
Bestanddeel: 100 g meel, 3 eiers, 100 g swart en groen olywe, 200 g salami en wors, 70 g koeimelk, 100 ml melk, 1/2 rooi peper, 2 eetlepels olie, 50 g kaas, 1/2 sakkie met bakpoeier , sout en peper na smaak
Metode van voorbereiding: Meng die eiers in 'n bak, voeg die melk en slagroom by op 'n klein rasper en meng goed. Voeg die meel by die bakpoeier by en meng dit liggies met 'n spatel in die eiermengsel.
Plaas gesnyde olywe, in blokkies gesnyde salami en wors, fyngekapte rooipeper oor die gevolglike samestelling
gerasperde kaas, sout, olie en peper na smaak.
Meng stadig totdat al die bestanddele opgeneem is.
Behang 'n koekvorm met bakpapier en giet die komposisie. Smeer met 'n bietjie geklitste eier, vir kleur.