Appelblaardeeg resep - Nuwe resepte - 2022
Ons berei die Salad Chef Smart -apparaat voor deur die vorm in die snyruimte te plaas met verskeie lemme om blokkies te sny.
Was en skil die appels, sny dit in twee en verwyder die middel met 'n mes. [
Plaas die appelhelftes om die beurt in die masjien en druk bo -op. Dit het baie vinnig met my gegaan, veral omdat ek ook 'n paar ouer appels gehad het, sodat hulle sagter was.
Sit die appels in 'n vuurvaste bak, voeg die suiker by, meng en sit die bak vir 10-15 minute op die vuur.
Gooi die stysel in 'n bak en meng dit met 'n bietjie koue water, voeg dan 'n paar eetlepels warm appelsap by en giet oor die appels. Roer vir 'n paar sekondes en verwyder van die hitte.
Sny die deeg in 4 en versprei dan elke stuk om die beurt met die koekroller op die werktafel wat met meel uitgevoer is.
Ons sny elke uitgerekte vel in vier en sny dan elke stuk in die helfte, óf met 'n snyrol soos ek het, óf met 'n mes (u kan ook sien hoe die foto's wat u beskryf elke operasie beskryf)
Sit 2 teelepels appelvulsel in die ander helfte en strooi kaneel bo -oor.
Buig en druk die rande met die vurk om.
Plaas die blaardeeg in die bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is, en plaas dit in die voorverhitte oond teen 180 grade vir ongeveer 10 minute.
Ons haal dit uit die oond en strooi dit met poeiermelk.
U kan Chef Smart Salad by www.iteleshop.ro bestel
10+ veganistiese resepte met soet en sout blaardeeg
As u 'n pakkie blaardeeg in die vrieskas het, waarvan u nie weet wat u moet doen nie, wees versigtig! U het die regte artikel oopgemaak. 128578 Ons het in hierdie lys meer as 10 veganistiese resepte met blaardeeg, soet en hartig, vir elke smaak en kookvoorkeure versamel.
Maar laat ons eers 'n bietjie praat oor blaardeeg en die voordele daarvan. Kook met blaardeeg is die beste idee as u nie baie tyd het nie en as u terselfdertyd maklik en heerlik wil maak. Ag, ja gesond!
Daar is soveel veganistiese blaardeegresepte en versiersels uit warm pakkies met verskillende vulsels en na die pizza met blaardeeg bo -op, duisend soorte terte, pasteie, broodjies, soet pasteie en sout en hellip, moet u nog steeds voortgaan?
Om te leer hoe om blaardeeg in alledaagse resepte te gebruik, is iets wat die deur kan oopmaak na 'n heelal vol nuwe en wonderlike smake! Boonop is dit 'n uitstekende idee vir ons, diegene wat nie tyd het nie, of wat nie baie tyd in die kombuis wil mors nie. Ja, ek is ook in hierdie kategorie! Gebakte omeletpakkies vir ontbyt of sampioentertjies sal baie nuttig wees as jy 'n partytjie reël of as jy onaangekondigde gaste het! Geen paniek meer nie. En ek is seker daar is niemand wat nie van blaardeeg pasteie of gevulde broodjies hou nie! Daar is iets aan die blaardeeg wat dit 'n bietjie onweerstaanbaar maak. Maar ek weet nie presies wat nie!
Waarom sê ek dat ons baie tyd bespaar as ons met blaardeeg kook? Eenvoudig: daar is baie blaardeegopsies (en verskillende ander soorte deeg) op die mark. Ja, ek bedoel bevrore deeg, gereed om te gebruik. Al wat u hoef te doen is om dit natuurlik by kamertemperatuur te laat ontdooi en is sonder probleme gereed. Intussen kan u die bestanddele vir die vulsel kies. Dit kan enigiets wees: konfyt van verskillende vrugte, Sjokolade, tofu, vegan kaas met setperke (dille pas heerlik in blaardeeg), sampioene, spinasie en meer.
Het u geweet dat die meeste blaardeeghandelsmerke in supermarkte en winkels dit is natuurlik vegan? Ja, ek weet, dit is baie verrassende, maar ware inligting. As u nie seker is nie, beveel ek aan dat u die etiket nagaan. & ldquoDie vyand & rdquo waarna ons moet kyk dit is botter. As die gekose blaardeeg nie botter bevat nie, is dit veganisties en is dit net goed om te gebruik.
U kan natuurlik ook u eie blaardeeg tuis berei, wat vir my 'n kuns op sigself is. Dit is nie baie moeilik nie, maar baie bevredigend, maar dit verg geduld en vaardigheid om perfek uit te kom. Daarom is al die 10+ veganistiese blaardeegresepte hieronder gemaak met kommersiële deeg. Na alles, hoekom nie? Dit is goedkoop, dit is gemaak van goeie bestanddele en dit is baie lekker. Ek sien geen rede om op te hou nie!
Ek is altyd bly om nuwe en ongelooflike deegresepte te probeer, en as u ook 'n bietjie inspirasie soek, sal u beslis na my lysie hieronder kyk. Ek het my bes gedoen om resepte vir elke smaak in te sluit - van pizza -pakkies met 'n intens gegeurde tot sampioen- of spinasie -pasteie en 'n knapperige appelstrudel. Kortom, ek is seker dat u hieronder iets na u smaak sal vind!
Ek nooi u uit om deur my lys met 10+ veganistiese blaardeegresepte te kyk, en dit is alles my eie skeppings en ek kan vir elkeen daarvan waarborg. Ek beveel aan dat u dit so gou as moontlik probeer! Klik op die knoppies onder elke resep of op die titels om toegang te verkry tot die lys met bestanddele en die nodige stappe. Andersins, verhoog die kook!
Gereed binne 15 minute, met bestanddele binne handbereik - Om hierdie eenvoudige resep tuis voor te berei, benodig u die volgende bestanddele:
Bedek die bakplaat met bakpapier en plaas die deeg met 'n lepel in die vorm.
Die appelstrudel het 'n geskiedenis, dit is effens aristokraties en het een keer gespog met die vervaardigingsproses (die regte appelstrudel, sê die veeleisendste), is ook gemaak van handgerekte velle, dun sodat jy die skaduwees kan sien hulle). Vandag, met soveel globalisering en soveel industrialisering, is die strudel op een of ander manier binne almal se bereik, en slegs die gemak wat tot die uiterste gestoot word, kan u daarvan weerhou om dit ten minste een keer te probeer (of u hou miskien nie van die idee nie, en dan is gerief) buite die kwessie). Daar is vandag baie goed gemaakte strudelblaaie te koop, sonder margarien, sonder bymiddels, u hoef slegs drie-vyf-sewe etikette in die winkel te lees totdat u die veiligste daarvan ontdek. Sodra u dit gedoen het, gaan u na die vrugtebank of, beter nog, na die mark, en koop 'n pond sappige en geurige appels.
Laat die velle ontdooi en was die appels goed.
Verwyder die pitte met die alveoli van die appels en sny die appels in blokkies.
Sit die appels in 'n kleefvrye pan oor lae hitte. Saam met hulle, selfs 'n teelepel gemaalde kaneel, twee eetlepels bruinsuiker en 'n paar kruisementblare, selfs gedroog. Haal die appels na tien minute van die hitte, laat dit 'n bietjie afkoel en gooi dit dan oor die gesmeerde deeg.
Rol die deeg versigtig op en rol.
As u drie oorvleuelende velle hou, is dit genoeg (die deeg kom in baie-baie en ongeveer 15 velle voor). Sprinkel 'n bietjie kaneel en 'n bietjie fyngemaalde bruinsuiker oor die velle.
Smeer die broodjie met gesmelte botter, sny dit elke 3 sentimeter liggies (sit dit amper voor dit gebak word, dit vergemaklik u werk na bak), plaas dit in 'n bakplaat op 'n bakplaat en bak teen 180 grade Celsius tot dit mooi bruin is ( 15-18 minute). Die oond moet goed voorverhit word.
Na bak, poeier dit met 'n bietjie suiker. Dit pas goed met suur vrugte puree.
Dit was moeilik? Nie vooraf nie, reg? Bly gesond.
Blaardeeg met appels en poeding & # 8211 'n geurige nagereg, eenvoudig onweerstaanbaar
Die kombinasie van appels en poeding is eenvoudig heerlik. Maar as hierdie kombinasie op 'n vel blaardeeg gesit word, kom 'n onweerstaanbare nagereg uit. As ons 'n bietjie strooisuiker bo -oor strooi, is sukses gewaarborg.
2 velle skilferkorsdeeg, 240 gr koekies
1 sakkie kaneelsuiker, 1 teelepel suurlemoensap
9 eetlepels suiker, 1,2 liter melk
3 sakkies vanieljepoeding, 1 eier, gepoeierde suiker
Ons versprei die twee velle skilferdeeg sodat hulle 'n grootte van 30 21540 cm het. Plaas een van die stukkies deeg in 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is.
Ons gebruik 'n bakplaat kleiner as die deegplaat, want dit moet ook die kante bedek.
Plaas 'n laag beskuitjies oor die blaardeeg. Sprinkel 3 eetlepels suiker en suurlemoensap bo -oor.
Ons maak die appels skoon, verwyder die stingels en rasper dit. Meng die gerasperde appels met die kaneelsuiker en sit dit oor die beskuitjies.
Meng die poedingpoeier met 300 ml melk. Kook die oorblywende melk met 6 eetlepels suiker. As dit kook, voeg die poeding by en meng. Ons kook 'n dik poeding wat ons dadelik oor die appellaag gooi.
Bedek met die ander vel deeg. Prik die deeg van plek tot plek met 'n vurk. Smeer die koek met geklitste eiers.
Sit die bakplaat in die voorverhitte oond op 200 grade vir 30-35 minute. Laat die koek afkoel en strooi dan met poeiermelk. Ons sny die koek in skywe, waarna ons dit kan sny en bedien. Goeie eetlus en verhoog kook!
Is u op soek na iets om u warm te hou as dit koud is? Probeer die Hot Apple Pie van Smith & Whistle by Sheraton Grand London Park Lane. Dit is 'n skemerkelkie met geure soortgelyk aan die tradisionele vakansiebehandeling, maar sonder al die vervelige bakwerk.
Hot Apple Pie het calvados, mead, appelsap, suurlemoensap en heuning met kaneel. Calvados is 'n konjak gemaak van appels of pere, afkomstig uit Normandië in Frankryk en meel - gemaak met heuning, water en gis - word beskou as een van die oudste alkoholiese drank op aarde.
Gelukkig hoef u nie Londen te besoek om hierdie drankie op u eie te probeer nie. In plaas daarvan kan u dit tuis maak wanneer die temperatuur daal. Heuning met kaneel is maklik om te maak (jy hoef net kaneelstokkies by die heuning te voeg), maar jy moet 'n paar dae wag om die geure te laat meng, sodat die skemerkelkie vooraf moet nadink. Sodra die heuning gereed is, meng alles in 'n pot en brand die stoof. U sal so gou as moontlik 'n appeltert drink.
Bars hierdie skemerkelkie gedurende die vakansie of wanneer u 'n bevredigende behandeling wil hê. Om 'n glas met iets lekker te meng, is baie makliker as om 'n hele nagereg te bak.
Haal die blaardeeg uit die vrieskas en laat dit op die tafel ontdooi (wees versigtig, laat dit nie kamertemperatuur bereik nie)
Skil intussen die appels en rasper dit.
Sit die gesmelte botter in 'n braaipan en voeg dan die gedreineerde appels, kaneel na smaak en suiker by.
Roer oor lae hitte totdat die samestelling begin stol.
Sny vierkante uit die deeg, sit 'n teelepel vulsel in die middel, vou toe en maak die rand toe met 'n vurk. Nadat u dit in die skinkbord geplaas het, sny u dit bo -op met 'n skerp mes.
Plaas in die warm oond vir ongeveer 15 minute.
Appeltertjies is nie een van my gunsteling nageregte nie en lyk dikwels vir my triviaal, maar
Blaardeeg en appelrose
Was die appels en sny dit in die helfte. Verwyder die stingel en sade. Ons sny elke appel in die helfte
Bestanddele Appeltaart met gekoopte blare:
400 gram ('n pakkie) tertblaaie aandag, die blaardeeg is een, die tertblaaie 'n ander)
1,4-1,5 kg. appels geskik vir tert ('n suur variëteit en verkieslik met 'n sterker pulp)
80 gram meel (tot 120 gram as jy 'n baie sappige appelsoort gebruik)
130 ml. sonneblomolie (ek het 1/2 gesmelte botter, 1/2 olie gebruik, maar dit werk net so goed en slegs met olie, vir 'n veganiese weergawe)
vanieljesuiker vir die afronding van die tert
Bereiding van appeltert met gekoopte blare:
1. Kies 'n verskeidenheid sterker en suur appels. Granny smith -appels of die Roemeense variëteit "Florina" is ideaal vir tert. Hulle het 'n dikker pulp en bevat nie soveel water nie. Die tert kan ook gemaak word met die ionatan- of idared -variëteit.
2. Haal die tertblaaie uit die verpakking nadat dit ontdooi is. Natuurlik, as hulle nie vars was nie. Dit is ideaal om oornag in die yskas te ontdooi. Plaas dit goed gespan tussen twee liggies klam kombuishanddoeke om te verhoed dat dit uitdroog. Effens bevochtig beteken selfs effens bevochtig, besprinkel met 'n bietjie water, nie nat nie.
3. Skil die appels en rasper dit op 'n rasper met groot gate. Besprinkel dadelik met suurlemoensap en meng sodat oksidasie soveel as moontlik voorkom. Uit die hoeveelheid 1,5 kg moet appels ongeveer 1,2-1,3 kg wees. gerasperde appels.
Die samestelling van die tert
4. Skakel die oond aan en stel dit op 200 ° C. Smeer 'n skinkbord goed op die onderkant en sywande met 'n spesiale deegborsel. Ek het 'n skinkbord van 40 en 21525 cm gebruik. Plaas in die gesmeerde skinkbord die helfte van die tertblaaie om die beurt en smeer elkeen goed met die kwas wat in olie geweek is. Of met die mengsel van gesmelte botter en olie, soos u verkies. My pakkie bevat 12 velle, so ek het ses velle oorvleuel. Ek het elkeen op die hele oppervlak gesmeer. Die rande van die lakens styg op die mure van die skinkbord.
5. Voeg suiker, kaneelpoeier en meel by die gerasperde appels, net voordat jy dit nodig het om die tert te vul. As u 'n verskeidenheid appels gebruik het wat baie sap laat, vul die hoeveelheid meel aan met iets, soos ons in die bestanddeellys aangedui het. Meng goed en giet oor die voorbereide velle in die pan.
6. Maak die appelvulsel goed gelyk op die hele oppervlak en trek dan die rande van die velle na binne.
7. Bedek die vulsel met die res van die velle, wat ons op dieselfde manier as die eerste sal oorvleuel, en smeer goed oor die hele oppervlak van elke bygevoegde vel. Laastens word die rande van die velle bo -onder die pastei geplaas, soos ons in die resep vir kaas- en pampoentert getoon het.
8. Smeer die laaste vel goed met die oorblywende olie. Sny die tert met 'n skerp mes soos verlang: vierkante, reghoeke, ruiters. Dit is belangrik om 'n mes te gebruik wat goed sny en verstandig te sny, sodat die sagte vulsel en die velle wat bo -op gerangskik is, nie versteur word nie.
Bak appeltert met dun velletjies
9. Bak die tert in die voorverhitte oond van 200 ° C. Na 15 minute, verlaag die temperatuur tot 180 ° C en bak vir nog 30-35 minute (in totaal 45 minute) tot die tert mooi bruin is.
10. Uiteindelik wag die moeilikste toets op ons: om die tert in die bak waarin dit gebak is, te laat afkoel tot die temperatuur van die kombuis. Dit is byna onmoontlik, gegewe hoe lekker dit ruik. As u wil hê dat die lakens op die oppervlak nie so knapperig is nie, kan u die skinkbord met 2-3 tertdoeke bedek terwyl dit warm is. Dit sal dus sweet en die lakens versag.
11. Sny die tert voor jy dit bedien, volgens die lyne wat reeds met die mes getrek is, voordat jy dit in die oond sit. Dit word dan gepoeier met vanieljesuiker en word dan met heerlikheid geproe.
Daar is twee verskillende tertresepte, 'n klassieke tert en roomys waarin die appels bo -op die deeg geplaas word, op 'n bed kweperskonfyt, en die tweede appeltert 'n omgekeerde tert, met appels in grof gesnyde suiker stroop. met botter wat die tert heerlik sal laat glans nadat dit omgeslaan is.
Die appels word geskil en stingels in dun skyfies gesny en die skywe word liggies soos 'n waaier oor die kweperkonfyt gesit.
Om hierdie appeltertjies op die heerlikste manier voor te sit, meng mascarpone met vanielje en suiker met yoghurtgeur. Versier die warm appeltaart met hierdie jogurtroom. Die room sal effens smelt en die tert mooi glans. Sprinkel 'n paar kruisementblare bo -oor, vir smaak en varsheid.
Vir hierdie tert word die appels slegs van die stingels skoongemaak en grof gesny, en 6 of 8 snye gesny, volgens die grootte van die appels.
Smeer verkieslik 'n yena -bakplaat met botter. Strooi baie suiker en kaneel oor en plaas die appelskywe, baie op. Plaas die blaardeeg bo -op, wat van plek tot plek verhit word om nie tydens die hittebehandeling te vervorm nie.
Na gebak, laat die tert vir 7-8 minute in die bak afkoel en draai dit dan op 'n bord. Die stroop binne -in sal die tert smaaklik versier.
Bereiding van sm & acircnt & acircna room vir die opdien van die omgekeerde appeltert.
Soos voorheen, word die tert warm bedien, geglasuur met 'n room berei deur sm & acircnt & acircnii met mascarpone en poeiersuiker te meng. Giet ewe veel mascarpone en gegiste sm en acircnt en acircna, en poeier suiker sal na smaak bygevoeg word.
Skil eers die appels, sit dit dan op die rasper met groot gate, besprinkel met 8 eetlepels suiker en 'n eetlepel kaneel en sit dit eenkant.
Die blaardeegvel word in twee gesny. Smeer 'n halwe vel blaardeeg so lank as die skinkbord (om baie dun te wees). Plaas die koekies langs mekaar op die vel sodat daar geen spasie op die blaardeeg is nie. Gerasperde appels word oor die beskuitjies versprei (saam met die sap wat die appels agterlaat, kom dit heeltemal in die koekies). Die twee pakkies vanieljepoeding word gekook met 16 eetlepels suiker in 'n liter melk, kook tot verdik. So warm gooi gerasperde appels oor en smeer in die pan. Die ander helfte van die blaardeegvel word ook baie dun gesmeer en oor die poeding geplaas. Breek die eier en smeer die boonste vel.
Prik die blaardeegvel van plek tot plek met 'n vurk of tandestokkie om die stoom tydens bak te kry. Plaas die bakplaat in die voorverhitte oond teen 180 grade vir ongeveer 30-40 minute.
Sif meel en broodkrummels. Die eiers word gewas, ontsmet en met koue water gespoel. Kaneel word gemaal en gesif.
Die botter word met die water-verwyderende meringue gedruk, daarna word dit liggies gemeng met 160 g. Meel op so 'n manier dat die meel eweredig versprei word. Vorm 'n reghoek en laat afkoel by + 4 ° C vir ongeveer 30 minute totdat die botter verhard word. Knie 'n meeldeeg afsonderlik, ongeveer 900 ml. water, asyn en sout, totdat 'n korst van 'n geskikte konsekwentheid verkry word, wat rond gevorm is, met 'n mes skuins op die oppervlak gesny en ongeveer 25 minute op die bord laat rus.
Nadat die rustyd verstryk het, word die deeg met die kak op die bord gesmeer met meel gesmeer. 'N Vlak word verkry met die dik middel en die dunner rande waarin die botter verpak word en die deeg eers gerol word. 'N Reghoekige vel word verkry wat gevou word in 4. Laat afkoel tot + 4 ° C vir ongeveer 20 minute. Hierdie rol, vou en afkoel word nog 3 keer herhaal, sodat die deeg uiteindelik vier keer in vier gerol, afgekoel en gevou word, sodat die skilferkorsdeeg verkry word.
Appels word gemeng met suiker, 150 g. Broodkrummels en kaneel of vanielje.
Die blaardeeg word in 2 gelyke stukke verdeel. Smeer 'n stuk kak op die bord wat met meel besprinkel is, totdat 'n vel van 4-5 mm dik is. Plaas in die skinkbord met water besprinkel, perforeer van plek tot plek op die hele oppervlak met 'n vurk of haakpen.
Bak halfpad by hoë temperatuur (250-220 ° C), haal dan uit die oond en laat afkoel. Nadat die laken afgekoel het, word 150 g van die oppervlak met die vurk of 'n haakpen vasgemaak. Smeer die oppervlak met eier. Teken vierkante of reghoeke volgens die gewig met die mes om te porsie. Volgens die werknemer se verbeelding kan u elke stuk versier met behulp van 'n vurk of 'n haaknaald. Plaas in die oond en bak teen 'n matige temperatuur (180-220 ° C).
Kook suiker en glukose in ongeveer 150 ml. water totdat dit heeltemal opgelos en gebind is. Verwyder van die hitte en voeg die vanielje by.
Na bak, haal die tert uit die oond en smeer die oppervlak met warm stroop met 'n kwas. Laat afkoel, bedien en bedien.