Die vet moet baie warm wees voor jy die aartappelblokkies ingooi, maar nie so warm dat dit rook nie – dit help om die aartappels bros te maak en hulle te seël.
Skud die pan sodat die aartappels in ’n enkellaag lê en laat die aartappels met rus om goudbruin te braai voor jy hulle omdraai.
3 Intussen kan jy solank die varkwors uit die derm druk en in ’n ander pan braai totdat dit gaar is en mooi verbruin het.