Meat Loaf Surprise-resep - Ongewone resepte - 2022
Die wonderlike kombinasie van varkvleis en beesvleis is die basis van hierdie heerlike vleisbrood. 'N Laag Gruyere-kaas en sampioene word in die middel van hierdie vleisbrood versteek, wat dit nog lekkerder maak!
2 snye pompernikkelbrood
5 eetlepels gekapte tamaties met uie en knoffel, gedreineer en sap gereserveer
4 eetlepels fyngekapte groenpeper
2 strepe Worcestershire-sous
2 strepe sojasous
6 snye Gruyere-kaas, in skywe gesny
100g vars sampioene in skywe gesny
125ml soet brandrissiesous
MetodeVoorbereiding: 20min ›Kook: 1 uur› Klaar binne: 1 uur20min
Voorverhit die oond tot 180 C / Gas 4. Smeer 'n broodpan van 23x13 cm. Skeur die pompnikkel in stukke en plaas in die bak van 'n voedselverwerker. Pols verskeie kere om die brood in krummels te kap.
Meng die pompernikkelkrummels, beesvleis, varkvleis, eier, ui, gekapte tamaties, 4 eetlepels gereserveerde sap van die tamaties, groenpeper, uiepoeier, knoffelsout, swartpeper, Worcestershire-sous en sojasous saam in 'n bak totdat die mengsel is baie goed gekombineer. Moenie te veel meng nie, anders sal die vleis taai wees.
Plaas die helfte van die vleismengsel in die bodem van die voorbereide broodpan en druk liggies om die bokant glad te maak. Plaas 3 snye Gruyere-kaas oor die vleismengsel en smeer die gesnyde sampioene eweredig oor die kaas. Top die sampioene met die oorblywende 3 snye Gruyere-kaas en smeer die res van die vleismengsel in 'n egalige laag oor die kaas. Druk die bokant liggies om glad te maak.
Bak die vleisbrood vir 45 minute in die voorverhitte oond, haal dit dan uit die oond en smeer met die brandrissiesous in 'n egalige laag. Sit die vleisbrood terug in die oond en bak totdat die sappe skoon is en die brandrissiesous ongeveer 15 minute tot 'n glasuur verdik het. Laat die vleisbrood 10 minute staan ​​voordat dit gesny word.
baie lekker en baie vinnig om voor te berei. gebruik vars uie het nie die brandrissie of wyn baie lekker gebruik nie - 26 Maart 2016
Wonderlike resep, alhoewel ek dit effens verander het. Ek het vars tamaties gebruik (gekook vir 'n rukkie totdat die meeste water verdamp het), vars ui en knoffel (gebraai op olyfolie). 'N Glas rooiwyn gee 'n ongelooflike smaak aan die hele gereg .Ek het ook nie gepla met brandrissous nie, want dit het reeds 'n sterk geur. Groot dankie vir die idee! -22 Feb 2014
O ja! Pampoennek in my vleisbrood bedek met Chilisous en met 'n Switserse binnekant. Dit is 'goeie goed, Maynerd!' Miskien sal ek dit volgende keer selfs probeer met 'n bietjie warmer weergawe van Chili-sous. Ek probeer ook 'n paar vars gesampte sampioene. - 30 Jan 2010