500g (2 k) Gesmelte Botter
500ml (2 k) Karringmelk
15ml (1 groot e) Vanieljegeursel...
300g (1.5k) suiker (sagte bruin suiker)
250ml (1 k) sonneblomsaad (gooi sommer pampoen pitte ook by)
Sif meel, bakpoeier en sout saam en voeg suiker, All Bran en sonneblomsaad by. Voeg sommer 'n groot hand vol rosyne, 'n bietjie klapper en 'n bietjie semels en papawersaad by en meng goed.
Voeg dan die bottermengsel by die droë bestanddele en meng dit deur. Dit vorm ‘n redelike stywe deeg. Vorm dan bolletjies met die hand en plaas teen mekaar in die gesmeerde panne.
Bak vir sowat 60 minute of tot dit vir jou reg lyk. Laat dit afkoel en breek die bolletjies van mekaar los en pak op bakplate om uit te droog teen 100C. In verlede week se Paarl Post is die verkeerde kontaknommer vir Aurelio Philander geplaas. Sy kontaknommer vir enigeen wat hom graag finansieel wil ondersteun vir sy toer na Engeland as deel van die Tony Stoops-span is 078 820 1309.