Resep Gebakte frikkadelle in die oond - Nuwe resepte
Gebakte frikkadelle in die oond
Die maalvleis word weer deur die maalvleis gelei, waarmee ons ook uie, aartappels, brood en groente maal. As jy wil, kan jy ook knoffel byvoeg.
Meng die hele samestelling goed en geur. Voeg rou eiers by en meng weer.
Vorm die gehaktballetjies wat ons in die handpalm met 'n bietjie olie gesmeer het, met 'n lepel. Ons sit die gevormde frikkadelle in 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is en plaas dit in die voorverhitte oond om te bak. laat hulle ook aan die ander kant kors.
Hulle is baie gesonder as dié wat in olie gebraai word ...
KEUKERPE in die oond (kekerertjies + voordele) Laat 'n opmerking agter
Kekerertjiefrikkadelle is 'n geïnspireerde keuse vir 'n vegetariese of veganistiese dieet, vanweë die waardevolle inname van kwaliteit proteïene.
Kekerertjies is besonder voedsaam en vullend. Soos ander peulgewasse, bied dit aansienlike hoeveelhede proteïene – 34%.
Dit is ryk aan dieetvesel, wat dien as 'n lakseermiddel natuurlike en beskermer vir die kolon mukosa. Vesel verminder die duur van blootstelling aan giftige stowwe en bind aan kankerverwekkende verbindings in die kolon.
Terselfdertyd het studies getoon dat vesel kan help cholesterol te verlaagen deur die feit dat verminder die heropname van galcholesterol in die kolon.
Net soos sojabone bevat kekerertjies stowwe fitosterole, wat effekte het antikanker. Isoflavone verminder postmenopousale kankers en osteoporose.
Kekerertjies is 'n uitstekende bron van vitamiene kompleks B. Bied 134% van die aanbevole daaglikse dosis foliensuur.
Dit bevat ook goeie hoeveelhede kalsium, koper, fosfor, sink, kalsium en kalium.
CHICKPEAS IN DIE OOND - RESEP
• 300 g kekerertjies
• 1 eetlepel onaktiewe gisvlokkies
• ½ teelepel borrie
• sout, olyfolie
Sit die kekerertjies in 'n bak water en laat dit van die aand tot die oggend week.
Dreineer die water en voeg die ui en peper oor die kekerertjies. Gaan die komposisie deur met 'n vertikale blender (handmatig) of met 'n voedselverwerker. As u 'n robot gebruik, moet u moontlik water by die mengsel voeg.
Druk die knoffelhuisies fyn en voeg dit by die verkregen pasta, dan die broodkrummels, borrie, gisvlokkies en fyngekapte dille. Roer om te meng.
Voer die oondpan uit met bakpapier. Maak jou handpalms nat en vorm die komposisie in groter balle, soos balle. Sit dit in die skinkbord.
Optimal Food het hierdie frikkadelle gebak in 'n skinkbord bedek met 'n dun laag mieliemeel.
Bak die frikkadelle vir ongeveer 45-60 minute. Haal die bak uit die oond, plaas dit op die stoof en smeer dit met 'n bietjie olyfolie met 'n kwas. Skuif dit dan na 'n yena -bak, sit die deksel op en laat staan ​​vir 'n paar uur. Hulle sal jonger word.
Hierdie frikkadelle kan as sodanig as voorgereg bedien word, of saam met verskillende versierings: gekookte of geharde groente, puree, rys of bokwietpilaf, puree, groenteslaai of groente, souse.
Hoenderfrikkadelle met quinoa
Hierdie frikkadelle is absoluut heerlik! Maklik om te maak, gebak, supergeurig en gesond.
Perfek op enige ouderdom, maar kinders sal beslis van hulle hou. My gesin was baie tevrede met hulle en het die volgende dae vir hulle gevra!
1/2 blikkie quinoa
1 koppie water of groente / hoendersop
500 gr hoendervleis (vleis of bors sonder been)
3-4 trosse blomkool
2-3 eetlepels parmesaan
Kook die quinoa met water of sop en 'n bietjie sout. As dit kook, sit dit eenkant om af te koel. Gelyktydig kook 3-4 trosse blomkool. Laat hulle ook afkoel.
Lees hier hoekom dit goed is om quinoa te eet!
Terwyl die quinoa en blomkool afkoel, berei die hoender voor. Hierdie keer gebruik ek die hoenderboud sonder been wat ek in die voedselverwerker gesny het.
Ek sit die vleis in 'n bak, dan die quinoa, die gekapte blomkool met die hand, die eier, die sout en die peper. Ek het dit goed gemeng totdat ek 'n komposisie gehad het wat maklik bind.
* As dit nie bind nie, kan u 'n bietjie broodkrummels by die samestelling voeg.
In 'n groot bord het ek die broodkrummels met die parmesaankaas gemeng. Ek het die frikkadelle met die hand gevorm en deur broodkrummels en parmesaankaas gesmeer.
Die gehaktballetjies is 10 minute lank in 'n warm pan geplaas, in 'n pan. Toe draai ek hulle aan die ander kant en hou hulle nog 10 minute vas.
Hulle was heerlik en warm, met kapokaartappels en slaai, maar die volgende dag was hulle heerlik, koud, met baie ketchup!
U kan meer inspirasie vind vir quinoa -resepte hier.
As u van hierdie resep hou, kan u dit ook probeer Gebakte frikkadelle met blomkool
My kinders is mal oor donuts (ek ook), so hierdie doughnut -resep is ter plaatse probeer en baie geniet veral vir die sjokoladeversiersel :). Hulle is baie donsig en die feit dat hulle gebak word, maak hulle beter (die bokant) as die gebraaide. Hulle het net een nadeel in vergelyking met dié wat in olie gebraai word, jy eet meer :)).
Bestanddele vir 16-18 stukke:
geure (ek sit suurlemoen)
1. Berei die gisdeeg voor, meng dit met 'n teelepel suiker totdat dit vloeibaar word, voeg dan 1 teelepel meel en 100 ml warm water by. Laat dit groei.
Meng die eiergele en die hele eier goed met die suiker, voeg dan die olie en geure by. Giet die mengsel oor die meel saam met die gis, sout, warm melk en knie 'n elastiese deeg wat u 1 uur lank laat rys.
2. Sprei 'n vel van ongeveer 1 -1,5 cm uit en sny groter sirkels, dan 'n gaatjie in die middel van elkeen. Ons versamel die oorblywende deeg en gebruik dit weer vir ander doughnuts.
3. Sit die doughnuts in die bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is en laat rys vir 30 minute. Dit is baie belangrik, moenie haastig wees nie en laat hulle pragtig groei.
4. Smeer die doughnuts met die eiergeel wat met olie gemeng is en bak dit ongeveer 20 minute by 180 grade C.
Ons haal dit uit op 'n bord en laat dit afkoel. U kan dit so eet of dit versier. Ons het die sjokoladeversiersel gekies omdat ons die landgoed nog moet herwin vanaf Kersfees :)
5 Vir versiersel, smelt die sjokolade saam met die olie. As die doughnuts afgekoel het, draai dit met die gesig na onder en versier dit met warm sjokolade.
Waarom gebakte hawermout?
Ek hou eerlikwaar van allerhande hawermout (en ek het 'n klomp hawermoutresepte hier op EBF), maar gebakte hawermout is beslis een van my gunsteling maniere om hawermout te geniet. Hier is hoekom:
Boaan die lys is die feit dat dit die perfekte kookresep is, maar ook elegant genoeg vir 'n brunch. Ek hou daarvan om naweke hawermout te maak en geniet dit die hele week vir ontbyt.
Vir hierdie resepte benodig u slegs 'n mengbak en 'n enkele bak. Minimale vaartuie? Telling.
Die smaakkombinasies is eindeloos! Soos u kan sien, het ek tot dusver 14 geurkombinasies gedeel, en ek sien myself nie gou vertraag nie.
Al lyk baie van die gebakte hawermoutresepte toegeeflik, is al die bestanddele in my oond hawermoutresepte gesonde en voedsame bestanddele.
Hulle kan allergeenvriendelik wees. Sensitief vir suiwel? Gebruik melk sonder suiwel. Moet jy vegan wees? Vervang 'n vlasaad eier in plaas van 'n tradisionele eier. Glutenvry? Tjek!
Gebakte eiers in avokado, gebakte & # 8211 resep
kaas, telemea of ​​ander tipe kaas
filette van salm of spek
pietersielie, dille of basiliekruid
Skakel die oond op 220 grade Celsius.
Die feit dat die pit so bult, is 'n voordeel vir hierdie resep.
Avokado -helftes moet nie baie diep gegrawe word nie, maar net effens breed, om die eiers beter te pas.
Avokado moet by kamertemperatuur wees wanneer die resep gemaak word.
Verwyder 1 ½ teelepel pulp uit elke helfte van die avokado (brei die middel uit).
Plaas die avokado -helftes in 'n skinkbord. Om regop te staan, kan u 'n skinkbord met muffingate gebruik.
Breek een eier in 'n bak. Plaas die eiergeel eers in die avokadobote met 'n teelepel en vul dan met eierwitte tot die holte vol is.
Of jy kan die hele eier in die avokado gooi, en die eierwit sal op die rand van die vrugte drup.
As u ander bestanddele wil byvoeg, soos dié op die opsionele lys, voeg dit dan oor die eiers (in welke geval u meer avokado's moet uitskep).
Bak die avokadobote wat gevul is met eiers vir 15-20 minute. Besprinkel met sout en peper as jy dit uithaal.
Die kombinasie van avokado en eiers is nie net geskik wat smaak betref nie, maar ook uit voedingsoogpunt.
Beide bestanddele bevat voedingstowwe wat die brein- en hartgesondheid ondersteun (avokadovette en eiercholien).
Eiers bevat kwaliteit proteïene, kalium, magnesium, fosfor, kalsium en waardevolle vitamiene soos vitamien B12, vitamien B6, vitamien A en vitamien D.
Beide avokado's en eiers kan help om gewig te verloor, omdat dit langer versadiging behou.
'N Gedeelte van hierdie resep gee ons groot hoeveelhede proteïene, vet, vesel, kalium, vitamien A, vitamien C, kalsium en yster.
1. Lisa Bryan, Gebakte eiers in avokado: twee maniere, Downshiftology: https://downshiftology.com/recipes/baked-eggs-in-avocado-two-ways/
2. Kris Gunnars, Top 10 gesondheidsvoordele van die eet van eiers, Healthline: https://www.healthline.com/nutrition/10-proven-health-benefits-of-eggs
3. Jaclin London, 5 maniere waarop eiers u gesondheid verbeter deur u dieet: https://www.goodhousekeeping.com/health/diet-nutrition/a48023/egg-nutrition/
Kekerertjie -frikkadel (falafel) resep
240 gram ingemaakte kekerertjies ('n blikkie van 420 gram)
'n halwe teelepel gemaalde borrie
'n kwart teelepel warm paprika
'n eetlepel water (of ingemaakte sap)
vier eetlepels gesifte kikkererwtenmeel (twee eetlepels ongesif)
Voorbereiding vir die resep vir kekerertjiefrikkadelle (falafel)
Dreineer die kekerertjies uit die blik en hou 'n eetlepel sap.
Skil die ui en knoffel en sny dit fyn.
Was die pietersielie en kap dit ook. (of minitocator) kekerertjies, uie, knoffel speserye en 'n eetlepel, miskien selfs 'n eetlepel en 'n half water (ingemaakte sap) en meng dan. Let wel: Ons voeg water by om die kekerertjies in pasta te verander. Andersins kan die lemme van die robot dit nie te goed maal nie. Maar as u 'n sterker robot het en u agterkom dat dit kekerertjies in pasta kan verander, moet u nie meer sap (water) byvoeg nie.
As ons bestanddele in die voedselverwerker tot 'n pasta geword het, haal ons dit uit in 'n bak en voeg die kekerertjiemeel by tot dit beter bind, sodat ons maklik klein balletjies met ons hande kan vorm.
Ons maak al die kikkererwtspasta in balletjies in die grootte van 'n okkerneut, wat ons so laat los en braai dit met 'n groter hoeveelheid olie, of druk dit effens plat en braai dit dan in die pan waarin die olie verhit word wel.
Nadat hulle aan die een kant gebraai is, draai hulle aan die ander kant en laat hulle aanhou braai totdat hulle gereed is.
Bedien warm met enige garnering daarby. Ek verkies 'n rucola -slaai met radyse.
Kweepeerresep gebak met kaneel
Bestanddele vir kaneelgebakte kweepeer:
25 g botter in vier verdeel
4 medium kweepeer.
Kaneel gebak met kaneel
Bereiding van gebakte kweepeer met kaneel:
Was en sny die kwepers in die helfte, horisontaal. Verwyder die saadkissie en plaas die kwepers in die bakplaat. Steek 'n naeltjie in elke kweepeer en vul dan die saadkissie met 'n teelepel heuning, strooi kaneel, sit 'n stukkie botter en strooi 'n teelepel suiker oor. Giet 'n bietjie water in die skinkbord en sit die kwepers vir 'n uur in die oond. Sprinkel af en toe die kweper met die sap uit die skinkbord. Die resep vir kweper met kaneel is gereed en kan onmiddellik bedien word terwyl dit afkoel.
Vleis, gebak in die oond - kook
Die algemeenste vleis word op die blare gebak. Dit kan versprei word oor die stuk sowel as 'n op maat gemaakte stuk. Dit lyk soos heerlike vleis, gebak in foelie of in 'n bakmou, in hierdie geval bly die sap binne en volg nooit. Die vleis kan ook gekook word in die vorm van hittebestand, ontwerp vir die oond, maar u kan al die stawe maak, maar in hierdie geval sal u 'n lang tyd hê om die vetoond te was. Hulle verloor nie hul relevansie nie en gietyster -kombuis met verwyderbare handvatsels. Selfs meer en meer gewild onder huisvroue, geniet dit onlangs klei en keramiekpotte. Hulle het selfs maer vleis gebak wat altyd veral geurig raak en net in jou mond smelt.
Gebakte forel & # 8211 resepte stap vir stap met foto's
Forel is 'n vis wat aan die salmfamilie behoort. Dit is lief vir sy edele smaak, aangename geur en gemak van voorbereiding. Die forel het 'n uitstekende smaak, wat saam met 'n hoë voedingswaarde hierdie vis 'n welkome gas op ons tafels maak. Gebakte forel is 'n eenvoudige gereg wat enige huisvrou met net 'n paar bestanddele kan kook. Maar as gevolg van eenvoudige manipulasies, kom daar 'n gereg uit wat as 'n selfonderhoudende aandete of bykomend tot die feesmaal dien.