In en om die huis: KAAS & SPEK HAPPIES
KAAS & SPEK HAPPIES
12 repe spek
Verhit die oond tot 170C.
Sit die snye brood op 'n werkoppervlak en rol elkeen plat met 'n koekroller.
Sit 'n sny kaas op elke sny brood.
Rol die snye brood op en draai die spek rondom dit.
Plaas op 'n bakplaat, sprinkel met olyfolie en sprinkel 'n paar takkies roosmaryn bo-oor.
Bak totdat die rolletjies goudbruin en bros is.
Bedien met tamatie- of braaisous.
Kok se raad
Verwyder die korsies van die brood - ek het nie en het my les geleer!
Dit sou lekker wees om meer spek te gebruik, maar te veel-van-'n-goeie-ding... jy besluit!
Jy kan gerasperde mozzarella en 'n tamatiesmoor gebruik as jy nie van geprosesseerde kaas hou nie.
Bron: Nina Timm/ Colyn Serfontein / RSG