Kaaskoek met bloubessie bolaag resep - Nuwe resepte - 2022
Kaaskoek met bloubessie bolaag resep
My gesin is lief vir bloubessies en kaaskoek, en dit is net natuurlik om albei in een koek te kombineer.
225 g spysverteringskoekies
675 g roomkaas, by kamertemperatuur
Verwerk spysverteringskoekies in u voedselverwerker tot 'n poeieragtige konsekwentheid. Voeg botter en vanielje -uittreksel by en versprei eweredig in 'n 25 cm -springvorm en vorm 'n rand van 2 cm rondom. Druk liggies om dit stewig te maak.
Klits eiers met roomkaas vir die vulsel met 'n elektriese menger. Voeg vanielje -ekstrak en suiker by en klits tot goed gemeng.
Wenk vul in die blikkie. Bak in die voorverhitte oond tot die vulsel gestol is, 45 tot 50 minute. Haal uit die oond, laat effens afkoel, en verwyder dan rand.
Meng bloubessies en suiker in 'n klein kastrol. Bring tot kookpunt. Roer mielieblom met 1 tot 2 eetlepels koue water om op te los, roer dan vinnig by die bloubessie -mengsel en roer voort totdat die mengsel verdik en weer helder word.
Smeer op die koek terwyl dit nog warm is. Laat stol, plaas dan in die yskas tot goed afgekoel.
17 Idees vir kaaskoek -bolaag
Kaaskoek is die dik en fluweelagtige nagereg waarvoor niemand nee kan sê nie. Ek hou daarvan om dit by huispartytjies te bedien, want ek weet dat hulle altyd 'n groot treffer sal wees. Maar soms, as ek te besig was met ander dinge vir my geleentheid, het ek net nie tyd om kaaskoek te bak nie.
Wat doen ek in plaas daarvan? Ek kry 'n naakte kaaskoek wat ek in die winkel gekoop het, en voeg my daartoe by deur dit met toppings te bedek.
Alhoewel die kaaskoek beslis net soos dit wonderlik is, smaak dit beslis meer opwindend met toppings!
U kan iets tradisioneel eet, soos aarbeisous of kersietertvulsel. Of as u 'n sjokolade soos ek kry, kan u stukke van u gunsteling lekkergoedstaaf gebruik of Oreo & rsquos opgekap.
Daar is 'n bolaag vir elke smaakknop! Maar as u idees en inspirasie soek, kom u op die regte plek. Hier is 17 idees vir kaaskoek -bolaag wat u reeds heerlike nagereg nog fenomenaler sal maak.
Maklike bloubessie -bolaag
Bloubessies is beslis 'n gunsteling hier. Enigiets bloubessie waarop ek absoluut verlief is. Hierdie maklike bloubessie -bolaag is net dit, maklik en heerlik!
Of hou u net van vrugtebossies op pannekoek, wafels en meestal kaaskoeke? YUM! Een van die poste waaraan ek werk, is vierkante van suurlemoenkaas, wat binnekort geplaas sal word, en met hierdie maklike bloubessie -bolaag bedek word. So goed.
Hierdie bakkie maklike bloubessie -bolaag het amper nie by die suurlemoenkaaskoekies gekom waarvoor dit bedoel is nie. Aangesien hierdie vrugtebolaag kook en die bloubessies bars en die wonderlike geur in die kombuis uitspoeg, was die reuk absoluut heerlik. Ek wou net hierdie lekkerte eet, lepel vir lepel, en nie met 'n klein lepel nie. Ek praat 'n eetlepel. )
As u 'n spesiale bederf vir die oggendpannekoek of wafels wil hê, is hierdie bolaag net wat u nodig het. En as u 'n bolaag wil hê vir 'n heerlike kaaskoek, is dit beslis wat u nodig het.
Ons hoop dat u net so baie van hierdie heerlike maklike bloubessie -bolaag geniet. Geniet dit!
Hier is 'n Lemon Cheesecake Squares met Blueberry Topping met behulp van hierdie maklike bloubessie -bolaagresep.
Suiwelvrye kaaskoek met bloubessie-bolaag
Jy kan gebruik die woorde toegeeflik en suiwelvry in dieselfde sin. Beskryf graag hierdie suiwelvrye kaaskoekresep met bloubessie-bolaag. Dit is ryk, maar deugsaam, wat bereik word sonder om roomkaas of botter of selfs meel te gebruik. (So, ja, dit is tegnies veganies.) Nagereg, iemand?
3 koppies kasjoeneute, oornag in water geweek (sien nota)
1. Voorverhit die oond tot 375 & degF. Plaas 'n springvorm op 'n met bakpapier uitgevoerde bakplaat.
2. Maak die kors: In die bak van 'n voedselverwerker, pols die pekanneute totdat dit fyngemaal is. Plaas dit in 'n medium bak en vee die voedselverwerker uit.
3. Voeg die suiker by die gemaalde pekanneute en roer om te meng. Voeg die klapperolie by en roer tot die krummels eweredig bevogtig is. Giet die krummelmengsel in die voorbereide pan en druk dit in 'n gelyke laag.
4. Bak die kors vir 8 tot 9 minute, of tot die rande effens goudbruin is. Laat die kors afkoel tot kamertemperatuur.
5. Maak die vulsel: Dreineer die kasjoeneute en plaas dit in die voedselverwerker. Pols totdat die kasjoeneute grof gekap is. Voeg die suiker, heuning, suurlemoenskil, suurlemoensap, klappermelk en vanielje -ekstrak by en pols tot baie glad (die mengsel moet redelik dik wees).
6. Giet die cashewmengsel oor die afgekoelde kors en versprei in 'n gelyke laag. Plaas in die vrieskas om af te koel terwyl jy die bolaag maak.
7. Maak die bolaag: Meng die bloubessies in 'n medium pot met suiker, suurlemoenskil en suurlemoensap. Bring tot kookpunt oor medium hitte. Prut tot die bloubessies baie sag is en begin bars, 8 tot 10 minute.
8. Meng die bloubessie -mengsel in 'n blender of voedselverwerker tot glad. Giet die puree bo -op die vulsel en smeer in 'n gelyke laag. Verkoel die kaaskoek vir minstens 45 minute in die vrieskas.
9. Plaas die kaaskoek in die yskas en bewaar tot dit bedien kan word. Om voor te sit, ontvou en sny die kaaskoek.
Let wel: het u nie tyd om die kasjoeneute oornag te week nie? Geen probleem. Plaas dit in 'n medium pot en bedek dit met water. Bring tot kookpunt en kook dan vir 15 minute. Dreineer en laat die kasjoeneute afkoel tot kamertemperatuur voordat jy met die resep voortgaan.
16 gram suurroom
Kookwater, vir braaipan
Maak die kors: Voorverhit die oond tot 325 grade. Bedek 'n 9-duim-springvorm met kookspuit. Draai die buitekant van die pan (insluitend die basis) toe met foelie.
Roer botter, graham cracker krummels, suiker, kaneel en sout saam. Druk die mengsel stewig in die bodem en 3 duim op die kante van die pan. Verkoel 15 minute.
Maak die vulsel: Klits roomkaas met 'n menger op medium spoed tot donsig. Verlaag die spoed tot laag en voeg suurroom, suiker, eiers, suurlemoenskil en vanielje by. Klits tot goed gemeng (moenie te veel meng nie). Giet in verkoelde kors.
Sit springvorm in 'n groot, vlak braaipan. Plaas in oond. Giet genoeg kookwater versigtig in die braaipan om halfpad teen die kante van die springvorm te kom. Bak tot kaaskoek gestol is, maar steeds effens wankelrig in die middel, ongeveer 1 uur, 15 minute. Plaas die braaipan op 'n draadrak. Laat die koek 30 minute in die braaipan afkoel. Haal die kaaskoek uit die braaipan en sit dit in die yskas, ten minste 8 uur (of oornag) sonder om te bedek.
As deel van 'n ontbyt -vleisbord
As 'n sous vir pannekoeke of wafels
Boonop bo -op 'n kaaskoek soos die een
Bo -op ryspoeding soos hier
Blits deur melk vir 'n bloubessie -melkskommel
In smoothies gemeng of weelderig oor die bokant gedrapeer
Bo op skons met room
Binne kolwyntjies soos hierdie
Bo -op koeke
Binne -pasteie ('n paar mini -bloubessie -pasteie kom binnekort)
Soveel wonderlike maniere om hierdie bloubessie -tertvulsel te gebruik, waarop wag u dan?
Meer vrugtesous en kompote resepte
Suurlemoen Eenvoudige Stroop
Vars kersiesous (kersiekompote)
Tuisgemaakte Mango Curd
Maklike Blackberry kompote
Tuisgemaakte Aardbei Bolaag
2 koppies fyngemaakte graham -krakers (van ongeveer 16 velle)
1/2 koppie ongesoute botter (4 onse), gesmelt
1/2 verpakte koppie plus 2 teelepels ligbruinsuiker, verdeel
3/4 koppie plus 3 eetlepels gegranuleerde suiker, verdeel
1 1/2 teelepels vanielje -ekstrak, verdeel
2 koppies vars bloubessies of huckleberries
Voorverhit die oond tot 375 ° C. Roer gebreekte graham -krakers, botter en 1/2 koppie bruinsuiker in 'n bak. Druk die mengsel onder in 'n 10-duim-springvorm, draai die bodem van die pan in aluminiumfoelie, of plaas dit op 'n afgeronde bakplaat. Bak in voorverhitte oond tot goudbruin, sowat 8 minute. Laat 10 minute afkoel. (Laat oondtemperatuur op 375 ° C staan.)
Klits intussen roomkaas, eiergele, 3/4 koppie gegranuleerde suiker en 1 teelepel vanielje in 'n medium bak met 'n elektriese menger op medium-hoë spoed tot glad, ongeveer 2 minute, en stop om die kante van die bak af te krap soos nodig. Klits eierwitte met 'n skoon klitser in 'n aparte medium bak met 'n elektriese menger op hoë spoed tot stywe punte, ongeveer 2 minute. Vou eierwitte in roomkaasmengsel in 3 byvoegings. Giet die mengsel in die voorbereide kors en maak die bokant glad.
Bak die kaaskoek by 375 ° F tot die vulsel opgepof is en die bokant begin droog word, 22 tot 25 minute. Laat 1 uur op 'n draadrak afkoel.
Klits suurroom, oorblywende 2 teelepels bruinsuiker en 1/2 teelepel vanielje in 'n bak. Skep liggies op 'n kaaskoek met 'n offset spatel.
Bak die kaaskoek by 375 ° F tot die middel gestol is (die middel sal effens wankel), 18 tot 22 minute. Laat 1 uur op 'n draadrak afkoel. Plaas in yskas tot afgekoel, minstens 6 uur of tot 8 uur of oornag.
Roer intussen bloubessies en die oorblywende 3 eetlepels gegranuleerde suiker in 'n klein kastrol, kook oor medium hoë, roer gereeld totdat bloubessies sappe begin los en suiker oplos, ongeveer 4 minute. Verwyder van hitte laat afkoel.
Draai 'n mes om die rande van die kaaskoek in die pan. Verwyder die springvorm van die kaaskoek en plaas dit op 'n opdienbord. Skep bloubessiesous oor kaaskoek net voor opdiening.
Hoe om die kaaskoekvulsel te maak
Hier is hoe die vulsel gemaak en gebak word:
Die kaaskoekvulsel is baie eenvoudig om te maak; alles word net in 'n bak gemeng, in die kors gegooi en dan gebak.
WENK: Meng slegs totdat elke bestanddeel opgeneem is en die beslag glad is. U hoef nie te klop om die beslag te lug nie. As die vulsel te veel geklop word en baie belug word, kan die kaaskoek baie in die oond rys, wat krake kan veroorsaak. Dit is egter nie 'n groot probleem nie, want foute word weggesteek onder die bloubessiesous!
U hoef nie met 'n waterbad te waai om krake op die oppervlak te voorkom nie. Dit is net nodig om resepte reg te stel wat die vulsel nie korrek maak nie, teen die verkeerde temperatuur of te lank bak.
Waarom koel kaaskoek in die oond?
Die koek word om twee redes in die oond afgekoel:
As u die koek heeltemal in die oond gaarmaak, blaas dit te veel op, wat veroorsaak dat krake op die oppervlak ontstaan
Om die kaaskoek romerig binne te hou. Die oond word afgeskakel voordat die koek heeltemal gaar is, en dan kook dit in die oond wat afgeskakel is. Die geleidelike daling in temperatuur skep 'n omgewing sodat die kaaskoek klaar is, maar nie te gaar kan word nie.
⅔ koppie graham kraker krummels (ongeveer 5 koekies)
⅔ koppie vet-krummels vanille (ongeveer 20 koekies)
2 ½ koppies vars of bevrore wilde bloubessies, ontdooi
2 ½ (8-ounce) blokke vetvrye roomkaas, versag
1 (8-ounce) blok 1/3 minder vet roomkaas, versag
1 ½ koppie vetvrye suurroom
1 koppie vars of bevrore, ontdooi, wilde bloubessies
Om die kors voor te berei, kombineer die eerste 3 bestanddele in 'n medium bak. Bedruip met botter en gooi met 'n vurk tot klam. Druk die mengsel stewig onder in 'n 9-duim-springvorm bedek met kookspuit. Bak op 325 ° C vir 10 minute, afkoel op 'n draadrak.
Om die vulsel voor te berei, kombineer 2 1/2 koppies bloubessies en 1 eetlepel mielieblom in 'n voedselverwerker en verwerk tot glad. Plaas puree in 'n klein kastrol en laat kook. Kook 6 minute of tot effens dik, terwyl aanhoudend geroer word. Laat effens afkoel. Hou 1/2 koppie bloubessiepuree by vir sous, sit die oorblywende 1 koppie bloubessiepuree eenkant.
Plaas kase in 'n groot bak met 'n menger teen hoë spoed vir 3 minute of tot glad. Meng 1 koppie suiker, 2 eetlepels mielieblom en sout. Voeg suikermengsel by kaasmengsel, klits goed. Voeg eiers een vir een by en klits goed na elke byvoeging. Giet beslag oor voorbereide kors. Giet 1 koppie bloubessiepuree oor die beslag, draai dit liggies met 'n mes. Bak 1 uur en 10 minute by 325 ° C of tot die kaaskoeksentrum skaars beweeg as die pan aangeraak word. Haal kaaskoek uit die oond (moenie oond afskakel nie) plaas kaaskoek op 'n draadrak.
Om die bolaag voor te berei, meng suurroom, 2 eetlepels suiker en vanielje in 'n klein bak, roer goed. Smeer suurroommengsel eweredig oor kaaskoek. Bak 10 minute by 325 ° C. Haal die kaaskoek uit die oond, hardloop 'n mes om die buitekant. Verkoel tot kamertemperatuur. Bedek en verkoel minstens 8 uur. Verwyder die kante van die springvorm.
Om sous voor te berei, kombineer gereserveerde 1/2 koppie bloubessiepuree, 1/4 koppie suiker en water in 'n klein kastrol. Kook oor medium hitte vir 8 minute of tot die sous dik is, terwyl aanhoudend geroer word. Vou 1 koppie bloubessies liggies in. Verwyder van hitte, en afkoel. Bedien sous met kaaskoek.
Hierdie resep vir kaaskoek kan goed bedien word op enige gewone of witsjokolade -kaaskoekresep. As jy van suurlemoen hou, is die suurlemoen -kaaskoekresep heerlik!
Meng al die bestanddele behalwe die botter, en roer oor matige hitte tot dit verdik is. Roer die botter af en laat afkoel. Skep oor koue kaaskoek om voor te sit.