Doeane van Argentinië | Reisnuus
Mariela Carril | | Argentinië, Kultuur
Argentinië dit is basies a land van immigrante, alhoewel die geografie daarvan so omvangryk is, sal u, afhangende van waarheen u gaan, in aanraking kan kom met gebruike wat nie van Europese immigrasie kom nie, maar van inheemse volke en Latyns-Amerikaanse bure.
Dus, Argentynse gebruike is uiteenlopend en u sal sekerlik die een vind wat u die meeste hou in terme van gastronomie, geselligheid of gedrag. Gaan jy Argentinië toe? Dit is 'n goeie tyd as u 'n Europeër is, want die devaluasie van die peso was groot met hierdie laaste regering en die verandering sal u baie goed bevoordeel.
1 Argentynse gastronomiese gebruike
2 Argentynse sosiale gebruike
Argentynse gastronomiese gebruike
Eerste kos. Daar is 'n paar voedsel wat tipies van Argentinië is, en wat as handelsmerk beskou kan word, selfs as dit in ander lande in die streek verbruik word. Ek praat van asado, dulce de leche en empanadas.
Argentinië was nog altyd 'n landbou-uitvoerland, en die gebrek aan ernstige industrialisering het die grootste ontwikkelingsprobleem geword; koeie, koring en sojabone bevolk die ryk vogtige pampas. Die vleis is heerlik, van baie goeie gehalte, juis vanweë die weiding, so daar is geen Argentyn wat minstens een keer per week asado voorberei nie. Die klassieke is die naweke saam met familie of vriende.
Hier het beesvleis verskillende snitte en verskillende name, afhangende van die land se land. Lende, strook gebraai, boud, kruis, matambre. Chorizo-brood, choripan, brood met bloedwors, morcipán. Die achuras kan ook nie by 'n Argentynse rooster ontbreek nie: wors, maag, nier, bloedwors, chinchulines (die ingewande). 'N Goeie braaimeester word mettertyd professioneel, braai na braai, uitdaging na uitdaging, so as u gelukkig genoeg is om een ​​te ontmoet, sal u die beste braai in u lewe eet.
Waarmee word soveel vleis vergesel? Wel, met slaaie of skyfies, brood van die dag, 'n paar lekker souse (chimichurri en kreoolsous), neem 'n hepatoprotector en gaan slaap dan. 'N Fees vir die verhemelte!
Nog een van die gastronomiese gebruike is die Dulce de Leche, 'n soet gemaak van melk en suiker wat donkerbruin en baie soet is. Argentyne is mal daaroor en daar is geen lekkergoed of gebak wat nie dulce de leche het nie.
die rekeningeDie tipiese soetdeeg wat bakkerye maak en verkoop word deur die eenheid of dosyn, het byvoorbeeld baie variëteite met dulce de leche en dieselfde is roomys en kerse (alfajores, lekkers, sjokolades).
Glo my, as u dit probeer, sal u daarvan hou en sal u van hierdie lekkernye wat in alle kiosks en supermarkte verkoop word, huis toe wil neem. Uiteindelik het die empanadas. Empanadas word in baie dele van Latyns-Amerika vervaardig, en spesies uit Noord-Argentinië is veral gewild hier. Die noorde wat baie nader aan Bolivia en Peru is, en daarom het die geregte of selfs sy taal baie van die dele.
Daar is 'n verskeidenheid empanada per provinsie maar basies kom hulle van vleis of humita (koring, koring), gebak of gebraai. Empanadas-liefhebbers verkies hulle tuisgemaak, maak die deeg tuis en vul dit, maar in groot stede is die tradisie verlore en vandag kan jy dit koop in enige winkel wat empanadas en pizzas verkoop.
Selfs Buenos Aires word gekenmerk deur die verkoop van 'n geweldige verskeidenheid empanadas wat nie in die binneland gesien word nie: ham en kaas, groente, met spek en pruime, met whisky, hoender en 'n uitgebreide ens.
Ten slotte, as dit by drink kom, kan u dit nie ignoreer nie die maat. Dit is 'n infusie gemaak van die blare van 'n plant genaamd yerba mate (die blare word gesny en gemaal), verpak en verkoop. Daarna het elke Argentyn 'n maat tuis ('n kleiner of groter houer, byvoorbeeld gemaak van hout, glas, keramiek of gedroogde kalebas) en 'n gloeilamp om die aftreksel te drink.
Die yerba word binne geplaas, warm water word bygevoeg sonder om te kook en dit word gedrink, verkieslik in gesonde geselskap omdat die gees van maat is sosiaal, dit word gedeel.
Argentynse sosiale gebruike
Argentyne is baie oop, vriendelike en gesellige mense. As hulle van u hou, het hulle geen probleem om te gesels nie, hulle word na hul huis genooi en saam met u uitgegaan. Buenos Aires is 'n baie groot stad met 'n ritme meer as die hoofstad van die wêreld. Daarom vertrek mense vanaf Woensdag. Die stad het baie naglewe, baie kroeë en restaurante, maar Argentyne hou ook baie van teater en teater en selfs in die nag deur die straat stap.
In die buurte is dit algemeen om groepe vriende te sien praat met dagbreek, op 'n hoek of in 'n plein sit. Die stede in die binneland van die land het selfs 'n meer sosiale lewe as Buenos Aires, want in baie van hulle, veral in die noorde, is die siesta heilig, sodat die werksure na die middaguur afgesny word.
Aangesien die stede ook klein is en niemand baie ver weg woon nie, kan u elke dag uitgaan, want die volgende dag is daar altyd tyd om 'n bietjie te rus.
In ander wêrelddele kom dit selde voor dat mense hier onaangekondig by 'n vriend se huis val dit is gereeld om 'n vriend sonder waarskuwing te besoek. Hulle lui en bel. Niemand word aanstoot gegee nie, niemand hoef die agenda na te gaan nie. Selfs, vergadering in die huise is die gewoneMiskien om te eet en dan uit te gaan, miskien om te braai. Vriende is altyd die uitbreiding van die gesin. 'N Gesin wat daarenteen altyd baie na aan die Argentyn is.
Op Sondae is dit byvoorbeeld algemeen dat die gesin vir middagete bymekaarkom. Die gebruik is tipies van 'n immigrantestad, en hoewel asado die tipiese kos is, is dit ook pasta. Argentinië het 'n beduidende immigrasie uit Italië ontvang, so daar is baie afstammelinge van Italianers wat hulle hou van pasta. Terwyl die generasie van none Die gebruik om rondom 'n bak ravioli of noedels met sous bymekaar te kom, is amper uitgesterf. Dit is baie algemeen. Nog 'n gerespekteerde gebruik is om op die 29ste van die maand gnocchi of gnocchi te eet.
Wat is die Argentynse gebruike dan? Asado, empanadas, dulce de leche (moenie vergeet om die roomys van hierdie smaak te probeer nie), maat (met kruie, soet of bitter, hoewel die tradisionele altyd bitter is), gesels met vriende, uitstappies om bier te drink of die ewig koffie praatjies waar 'n Argentyn die wêreld kan oplos deur tussen politieke idees rond te dwaal waar Peronisme natuurlik altyd in die lug is, maak nie saak wie daarvan hou nie.