Resep Vanilla Kaaskoek in die vorm van gebrande room - Nuwe resepte - 2021
Vanielje kaaskoek in die vorm van gebrande room
Buiten die skouspelagtige vorm, is dit 'n uiters eenvoudige nagereg om te maak, met 'n bietjie aandag en 'n paar wenke wat almal moet volg.
1. Meng die beskuitjies met die robot totdat jy 'n growwer poeier kry. Smelt die botter en voeg dit by die beskuitjies, roer versigtig tot glad. 8 individuele vorms word met hierdie mengsel versier; ek het ook vierkante en ovale gebruik om die resultaat te vergelyk en ek het vorms van vlekvrye staal vir dressuur gebruik. Die vorms word gerangskik voordat dit op 'n skinkbord wat met bakpapier of silikoonvel in die oond geplaas word, versier word. Nadat die kaaskoekbasis ongeveer 1 cm dik gemaak is, laat die vorms 30 minute afkoel.
2. Voorverhit die oond tot 150 grade.
3. Meng 'n ronde philadephia -kaas met suurroom, suiker en vanieljesaad totdat jy 'n romerige en eenvormige samestelling kry. Voeg dan die eiers een vir een by en meng goed vir die volledige inkorporering daarvan. Met hierdie samestelling vul ons die vorms wat in die yskas was.
4. Sit dit in die oond vir 30 minute by 150 grade en laat dit dan nog 'n uur staan ​​nadat u die oond afgeskakel het. Na afkoeling, plaas dit ten minste 12 uur in die yskas.
5. Haal die volgende dag uit die vorms en gooi 'n dun lagie bruinsuiker daaroor, wat met 'n spesiale kombuisbrander / gasbrander gekarameliseer word. As u nie hierdie brander het nie, kan u dit 1-2 minute in die oond onder die rooster plaas. Die geheim van 'n perfekte vormverwydering is om die mes met 'n fyn sirkelvormige lem deur die binnekant van die vlekvrye staalring te bring en dan die gasbrander vir 'n paar sekondes sirkelvormig aan die buitekant van die ring deur te laat, sodat die ring warm word min uittreksel sonder probleme.