Zucchini-pannekoeke - waarom eet hulle? - Resepte - 2022
Zucchini-pannekoeke - waarom eet hulle?
Zucchini-pannekoeke is 'n goeie idee vir 'n eenvoudige en vinnige gereg vir kinders na die eerste lewensjaar. Sommige moeders besluit om hulle vroeër te bedien, maar dit is die moeite werd om twee keer te dink, want gebraaide maaltye word nie aanbeveel vir sulke babas nie. As ons, ten spyte van alles, courgettepasteie vir 'n baba beplan, is dit die moeite werd om dit te braai sonder om vet by te voeg. Hier is 'n betroubare resep wat die hele gesin pas.
Courgette en voedingswaardes
Courgette is 'n wonderlike groente vir volwassenes en kinders, maar dit word steeds waardeer. Behoort tot die kalebasfamilie, eie aan Mexiko. Dit is die moeite werd om te weet dat dit kalorieë en maklik verteerbaar is, 'n belangrike bron van vitamiene en minerale. Daar word gesê dat dit in hierdie opsig ander verwante groente - komkommer of pampoen - diskwalifiseer. Daar is getoon dat cucchini goed is in die dieet van mense wat na 'n skraal figuur omsien, het ontsmettende en anti-kanker eienskappe (veral in die konteks van kanker van die spysverteringskanaal). Dit is die moeite werd om te eet as gevolg van die hoë inhoud van vitamiene A, B en C. Boonop is courgette 'n uitstekende bron van minerale: fosfor, kalsium, yster, kalium en soda.
Courgette het 'n effense neutagtige smaak. Jy kan dit rou eet, bak, braai. Dit is die moeite werd om by te voeg dat die kombuis ook courgetteblomme kan gebruik, wat goed meng as 'n bestanddeel in koeke.
As u courgette koop, is dit die moeite werd om aandag te gee aan groente wat nie langer as 30 sentimeter is nie, met 'n blink, ongeskonde vel. Dit is beter om dit by kamertemperatuur te hou, dit verloor sy smaak in die yskas.
Zucchini pannekoek resep 1
'n halwe groot ui,
twee eetlepels gewone jogurt,
Was, skil en maal courgette op 'n fyn maas rasper, sout en sit 'n paar minute opsy, gooi oortollige water. Uie en knoffel word geskil en in klein blokkies gesny. Voeg gerasperde courgette by, voeg dan gekapte dille by. Ons verhit die pan, en sit die deeg dadelik aan, braai aan albei kante tot goudbruin, ontneem oortollige vet op papierhanddoeke. Die deeg mag nie te lank lê nie, want die courgette laat baie water uit.
Zucchini pannekoek resep 2
vier eetlepels meel,
'n handvol dille,
Courgette-pasteie kan ook 'n bietjie anders voorberei word. Ons was die courgettes en sny die ente en rasper op 'n rasper sonder om te skil. Sout liggies en sit ongeveer 10 minute opsy, giet die water, wat die groente laat. Druk knoffel deur die Praag, voeg die ui by, voeg die eiers, dille, meel en jogurt by. Geur met sout en peper. Meng totdat al die bestanddele gekombineer is.
Maak die olie op in 'n braaipan, sit 'n klein lepel op die deeg en vorm tjops. Braai dit tot goudkleurig, sit dit op papierhanddoeke.