Heerlike piesangbrood met amandelblare * Oor plante
Heerlike piesangbrood met amandelblare
Piesangbrood is 'n gewilde soetbrood wat maklik gemaak kan word, selfs sonder kulinêre ervaring. Alles is eenvoudig en baie lekker! Vir hierdie resep is piesangs geskik, selfs die meeste oorryp, dié wat donker geword het, en die hand self vra om dit na die asblik te stuur. Moenie haastig wees om sulke vrugte af te staan ​​nie, hulle sal handig te pas kom. Hoe meer die piesangs ryp is, hoe meer aromaties en smaakliker sal die brood wees. 'N Gemiddelde piesang weeg ongeveer 200 g (80 g - skil, 120 g - pulp). As die vrugte klein is, neem dan 3 stukke - dit is beter om meer piesangs by die deeg te voeg, maar nie minder nie.
Tyd vir voorbereiding: 1 uur 10 minute
Banaanbroodbestanddele van amandelblare
2 ryp piesangs;
110 g korrelsuiker;
190 g koringmeel;
2 eetlepels amandelblare;
'N Metode om 'n heerlike piesangbrood met amandelblare voor te berei
Maal oorryp vrugte met 'n vurk in 'n bak. Dit is beter om gewone piesangs vir 'n piesangbroodresep op 'n growwe rasper te rasper.
Giet dan suiker in 'n bak met vrugte. Suiker moet bygevoeg word in die beginfase sodat dit begin smelt. As die deeg vir piesangbrood klaar is, sal die suikerkorrels heeltemal smelt.
Smelt die botter in 'n stoofpan, dit is nie nodig om sterk te verhit nie, selfs op 'n klein vuurtjie smelt dit vinnig. Giet die gesmelte botter in 'n bak met piesangs en suiker.
Meng die bestanddele met gesmelte botter om die temperatuur van die mengsel te verlaag, breek twee groot hoendereiers in 'n bak, voeg ¼ teelepel sout by om die soet smaak te balanseer.
Sif die hoogste graad koringmeel in die bak saam met bakpoeier in. U kan volgraan en gewone bakmeel in gelyke verhoudings kombineer. Meng die bestanddele deeglik, hoef nie deeglik te knie en so 'n deeg te klop nie, meng net genoeg sodat daar nie klontjies meel in is nie.
Gooi amandelblare in die deeg, in plaas van amandels kan jy fyngekapte neute gebruik - okkerneute, haselneute, cashewnoten of grondboontjies.
Smeer die hoë reghoekige bakskottel met 'n grootte van 12 x 22 sentimeter met 'n dun lagie botter, sprinkel koringmeel oor en smeer die piesangdeeg in 'n gesmeerde vorm met 'n egalige laag.
Ons verhit die oond tot 'n temperatuur van 170 grade. Ons sit die broodpan op die middelste rak van die oond, bak ongeveer 40 minute, miskien 'n bietjie langer. Die baktyd hang af van die kenmerke van die stoof, die gereedheid word eenvoudig met 'n houtstok nagegaan - as die deeg nie op die stok plak nie, haal ons die bak uit die oond.
Na 5 minute haal ons die voltooide piesangbrood met amandelblare uit die vorm, sit dit op die draadrak en laat afkoel. Dit kan warm bedien word, baie lekker saam met melk. Geniet jou ete.
Ek raai u aan om heuningolie vir piesangbrood voor te berei - klop 100 g botter versag by kamertemperatuur vir 'n paar minute, en voeg dan klein gedeeltes 30 g heuning by, volgens u smaak, klits nog 1-2 minute. Dit blyk 'n baie lekker en welige botter met heuninggeur vir toebroodjies en toebroodjies te wees; wees net seker dat jy botter gebruik met 'n vetinhoud van minstens 82%.