sterre en seeperde: my woord
Ek het so rondgelees op die kuns blogs die afgelope dae en baie van hulle het 'n spesiale woord gekies wat hulle as hulle motto sien vir 2009.
Dit is nogal moeilik vir my, daar is so baie goeies en gepastes.
Ek het egter op die woord VLIEG besluit, maar ek sal dit meestal in Engels gebruik, want dit is korter en lyk ook vir my mooier.
Hierdie jaar gaan ek soek na my vlerke.
Letterlik en figuurlik is dit my jaar vir vlieg.
Wat is jou woord?
Saam geflans deur eilandkind/islandchild .. 15:02 Posted on June 29, 2015 by Lisinda Posted in Tuisgemaak / Home Made	Leave a comment
2 cups of desiccated coconut with
3 cups of lukewarm water.
Add to blender. Blend for 5-7min. Sift coconut mixture through cheese cloth then you have coconut milk.
SOURCE: Brigette Ross Carelse
TUISGEMAAKTE KONDENSMELK RESEP
Posted on June 13, 2015 by Lisinda Posted in Tuisgemaak / Home Made	Leave a comment
My ma het dit met vars volroommelk gekook, so ek weet nie hoe sal gepasteuriseerde volroommelk werk nie.
4 lb suiker
baie klein knypie koeksoda
Roer suiker by melk tot opgelos op plaat. Roer terwyl suiker oplos. Suiker moet heeltemal opgelos wees. Kook vir n paar minute vinnig, draai plaat stadiger. Moenie nou roer nie. Kook tot dik soos kondensmelk. Bottel warm.
BRON: Tharina Marais
LEKKERSTE FETAKAAS OOIT
Posted on June 6, 2015 by Linda Venter Posted in Tuisgemaak / Home Made	Leave a comment
4 Liter volroom melk. Laat melk dik word, lyn n groot sif uit met kaasdoek of enige baie dun materiaal. Plaas sif bo-oor groot bak en laat al die vloeistof aftap. Druk laaste vloeistof uit met jou hande. Plaas in skoon bak binne in lap in yskas vir +- een uur. Sny in blokkies en pak in groot bottel. Continue reading→
MAKE YOUR OWN GLUTEN FREE BAKING POWDER
Posted on June 2, 2015 by Rina Kleinhans Posted in Tuisgemaak / Home Made	Leave a comment
You can easily make your own baking powder. Often commercially bought baking powder has wheat gluten in it. This recipe is gluten free, wheat free, and very easy to make using ingredients that should be readily available at your grocery store. It may be hard to find gluten-free baking powder in the store, or you may end up paying more for it. Continue reading→
Posted on May 17, 2015 by Elize Grobbelaar Posted in Ontbyt / Breakfast, Tuisgemaak / Home Made	Leave a comment
750 ml hawermout;
160 ml gekapte neute;
125 ml klapper;
60 ml sonneblomsaad;
3ml sout…..MENG. Continue reading→
Posted on May 11, 2015 by Sonja Posted in Tuisgemaak / Home Made, Versiersel en Vulsels / Icing and Fillings	Leave a comment
3/4 koppie granadilla sap/pulp (so 10 granadillas) Continue reading→
TUISGEMAAKTE SPEK CROUTONS
Posted on May 11, 2015 by Sonja Posted in Tuisgemaak / Home Made	Leave a comment
Hier is ‘n besparings proses. Dit behels ‘n oond wat reeds warm is, bacon en brood wat nie meer vars is nie.
Sny brood in vingers of blokkies.
Gooi op oondpan, bedek met repe bacon.
Bak tot dit is hoe jy van jou bacon hou.
Die bacon vet drup deur op die brood en jy eindig met geurige brood croutons, bacon wat nie in die vet swem nie.
Ek maak ‘n groot klomp so gaar en vries dan in pakkies vir latere gebruik. Wat is nou nie lekker met ‘n bacon geurtjie nie?!
Idee en Foto: Petro Borchard
MAASKAAS – ROOMKAAS
Posted on May 1, 2015 by amandaconradie Posted in Tuisgemaak / Home Made	Leave a comment
Koop ‘n bottel AMAZI, sit 4 nappy liners of kaasdoek in ‘n sif oor ‘n bak gooi amazi in.
Laat staan oornag – selfs tot 2 dae – sodat vloeistof kan skei van mekaar.
Gooi die water gedeelte weg en die maas wat bo op die liners le kan jy gebruik vir maaskaas.
Geur soos jy lus het
Bron:Anina Jeannette Smith
TUISGEMAAKTE LASAGNE VELLE
Posted on April 23, 2015 by Amanda Struwig Posted in Pasta, Tuisgemaak / Home Made	1 Comment
2 teelepels olie (olyf of sonneblom)
Sit die bestanddele in ‘n mengbak met die deeghoek aan.
Meng tot stywe deeg en knie tot dit ‘n bal vorm
Draai in kleefplastiek toe en bere in yskas tot gebruik.
Verdeel die deeg in 3 gelyke dele en rol velle pasta uit
Moet dit nie te dun rol nie.
Strooi meel oor voor jy dit oormekaar lê sodat dit nie aanmekaar kleef nie (vir bêre)
Lewer 6 porsies pastavelle.
Bron: Amanda Struwig,
Foto: Sanet Eloff