Vesel kan die sleutel tot versnaperinge wees wat goed is vir dermbakterieë - InnerSelf.com
Elke jaar gooi mense in die VSA 2.5 miljard plastiekskuimbekers weg - en dit is net 'n fraksie van ...
Die resultate van diermodelle het die wetenskaplikes in twee proefstudies van menslike oormatige deelnemers getoon dat peuselhappies wat kombinasies van spesifiek geselekteerde veselsoorte bevat, beïnvloed die elemente van die mikrobioom wat betrokke is by die metabolisering van veselkomponente.
Hierdie verskuiwing in die mikrobioom is gekoppel aan veranderinge in groepe bloedproteïene wat biomerkers en reguleerders van baie fasette van fisiologie en metabolisme is. Hierdie bloedproteïene het verander op maniere wat die gesondheid op lang termyn kan verbeter.
"Swak voeding is wêreldwyd 'n dringende en komplekse probleem wat deur baie faktore gedryf word, waaronder 'n oorvloed vetryke en veselryke voedsel in tipiese Westerse diëte," sê die senior skrywer Jeffrey I. Gordon, professor en direkteur van die studie. Edison Gesinsentrum vir Genoomwetenskappe en Stelselbiologie aan die Washington University School of Medicine.
"Aangesien versnaperinge 'n gewilde deel van Westerse diëte is, is ons besig om te help met die ontwikkeling van 'n nuwe generasie snackkosformulerings wat mense graag wil eet en wat 'n gesonde derm-mikrobioom sal ondersteun wat baie aspekte van welstand beïnvloed."
Die menslike ingewande is die tuiste van 'n mikrobioom wat bestaan ​​uit tien triljoene mikrobes wat miljoene verskillende gene bevat wat funksies verrig wat nie deur die ongeveer 20,000 proteïenkoderende gene in die menslike genoom voorsien word nie. Volgens die navorsers word die voedingswaarde van voedsel deels bepaal deur die produkte van die voedsel se unieke metabolisme deur die derm-mikrobioom.
Gordon en sy kollegas fokus daarop om te karakteriseer watter voedselkomponente interaksie het met watter komponente van die derm-mikrobioom en hoe hierdie interaksie verskillende kenmerke van menslike biologie vorm. Die doel is om 'n nuwe era van voedingswetenskap in te lui wat bekostigbare, voedsamer voedsel uit volhoubare bronne oplewer wat gebruik kan word om verskillende vorme van ondervoeding te behandel of te voorkom - of dit nou ondervoeding of vetsug by kinders of volwassenes is.
Die vetryke, veselryke dieet wat in die VSA en ander Westerse lande verbruik word, ondersteun nie 'n diverse en gesonde derm-mikrobioom nie. Verder diëte met hoë vesel inhoud hou verband met laer risiko's vir chroniese siektes soos kardiovaskulêre siektes, tipe 2-diabetes en vetsug. Dieetvesels bestaan ​​egter uit komplekse en uiteenlopende mengsels van biomolekules, waarvan baie die menslike liggaam nie alleen kan afbreek nie. Die aard van hierdie mengsels hang af van die bron van die vesels en hoe dit verwerk word wanneer dit in voedsel opgeneem word.
Vorige werk van Gordon se span het spesifieke plantvesels geïdentifiseer wat bekostigbaar was en in groot hoeveelhede beskikbaar is uit volhoubare bronne - soos afskilferings, skilde en doppe wat andersins weggegooi sou word - en wat die prestasie van sekere voordelige dermmikrobes wat onderverteenwoordig is, verhoog het. baie vetsugtige volwassenes wat Westerse diëte inneem.
In hierdie nuwe verslag het die navorsers data ontleed van proefpersone wat in twee studies was wat oorgewig of vetsugtig was en wat maaltye ontvang het wat 'n tipiese Westerse dieet nageboots het. Hierdie diëte is aangevul met een van die drie veselbevattend prototipes vir peuselkos. Een bevat slegs vesel wat uit ertjies herwin is. 'N Ander bevat 'n kombinasie van ertjievesel en inulien ('n vesel wat in 'n aantal vrugte en groente voorkom, insluitend koring, uie, piesangs, aspersies, artisjokke en sigoreiwortel). 'N Derde versnapering bevat ertjievesel en inulien, sowel as vesels uit die pulp van lemoene en garsemels. Die versnaperinge is ontwikkel in samewerking met Mondelēz International, 'n wêreldwye maatskappy vir versnaperinge.
In die eerste studie het deelnemers tien dae lank die vetryke, veselryke maaltye geëet voordat hulle twee weke lank 'n peulvrugtige bevattende peuselhappie by hul dieet gevoeg het, gevolg deur twee weke waarin die deelnemers aanhou om die vetvet te eet. , veselryke dieet sonder veselhappie. In die tweede studie is 'n soortgelyke ontwerp gebruik, maar aanvulling was met die snack wat beide ertjievesel en inulien bevat, en na 'n uitwasperiode het die snack wat vier veselkomponente bevat: ertjie, inulien, lemoen en gars semels.
Die navorsers het die darmmikrobiome van die pasiënte gedurende die verskillende fases van die studie ontleed, asook die vlakke van meer as 1,300 XNUMX proteïene in hul bloed. Gordon en sy kollegas het bevind dat baie van die komponente van die mikrobioom wat op die verskillende prototipes van snackvesels in die proefdeelnemers gereageer en verwerk het, dieselfde was as dié wat in hul vroeëre eksperimente op dieselfde vesels gereageer het, met behulp van gnotobiotiese muise gekoloniseer met menslike derm-mikrobes. . Gnotobiotiese muise word onder steriele toestande gebore en grootgemaak, dus kan die aard van die dermmikrobes streng beheer word vir wetenskaplike studies.
Verder het hulle gevind dat die versnapering met die kombinasie van vier verskillende vesels 'n wyer effek gehad het op mikrobiome-gene wat die metaboliese masjinerie benodig om voedingstowwe uit die vesels te onttrek, in vergelyking met die enkelvesel- of tweeveselhappies. Hierdie bevindings het die gebruik van hul prekliniese modelle bekragtig as 'n manier om sifting en seleksie van vesels om in voedselprototipes op te neem, te versnel.
Die navorsers het benaderings tot data-ontginning ontwikkel wat hulle in staat gestel het om statisties beduidende veranderinge in spesifieke groepe mikrobiome-gene te identifiseer en dit te assosieer met veranderinge in die vlakke van groepe bloedproteïene wat betrokke is by 'n merkwaardige verskeidenheid fisiologiese prosesse, wat wissel van energiemetabolisme - insluitend die metabolisme van glukose — teen immuunresponse, bloedstolling en bloedvatfunksie, sowel as been- en senuweeselbiologie.
"Ons is aangemoedig om die impak van hierdie veselhappies op die derm-mikrobioom en menslike fisiologie te sien, selfs in hierdie relatief kort studies," sê eerste skrywer Omar Delannoy-Bruno, 'n lid van die interdissiplinêre span wat hierdie werk gedoen het.
'Hierdie loodsstudies is nie ontwerp om te toets of veselhappies beduidende langtermynveranderings in liggaamsgewig of algemeen gemete biomerkers van kardiometaboliese gesondheid kan veroorsaak nie. Daarom sal die voordele van hierdie intervensies in groter, langer kliniese toetse ondersoek moet word, 'sê mede-outeur Michael J. Barratt, medeprofessor in patologie en immunologie en uitvoerende direkteur van die Centre for Gut Microbiome and Nutrition Research aan die Washington Universiteit. 'Boonop is hierdie klein studies onder streng beheerde dieettoestande gedoen. 'N Belangrike volgende stap sal wees om die gevolge van veselhappies te ondersoek by deelnemers wat vry is om te eet soos gewoonlik. "
Gordon voeg by: 'Met 'n beter begrip van die impak van verskillende soorte vesel oor komponente van die mikrobioom, is ons hoopvol dat ons 'n versnapering kan aflewer wat mense wil eet, en ook bydra tot 'n gesonder dieet, veral vir diegene wat andersins beperkte toegang tot voedsame voedsel het. "
Die studie verskyn in die joernaal Aard.
Befondsing vir die werk kom van die National Institutes of Health (NIH) en van Mondelēz International.
Gordon is 'n toekenning van Agilent Technologies vir 'n gedagte-leier-toekenning. Hy is ook 'n medestigter van Matatu Inc., 'n maatskappy wat die rol van dieet-vir-mikrobiota-interaksies in dieregesondheid kenmerk. Ander outeurs sê dat hulle medestigters is van Phenobiome Inc., 'n maatskappy wat die ontwikkeling van rekenaarinstrumente vir voorspellende fenotipe-profilering van mikrobiese gemeenskappe, sowel as van Evolve Biosystems, interVenn Bio en BCD Bioscience - ondernemings wat betrokke is by die karakterisering van glycane en die ontwikkeling daarvan, beywer. koolhidraat toepassings vir menslike gesondheid. Drie mede-outeurs is werknemers van Mondelēz International.
'N Patentaansoek wat verband hou met die vesel-snack-formulerings wat in hierdie verslag beskryf word, is ingedien en gepubliseer.
Aangesien mense met gehoorverlies werk om hul spraakherkenning te verbeter, kan 'n bekende stem werk ...