Resep: Geroosterde pampoen met dukkahGeroosterde pampoen met dukkah (Foto: Lapa Uitgewers) Vandag is Wêreld Vegetariese Dag en Armand Aucamp bederf ons met ’n heerlike vegetariese resep uit sy kookboek Armand kook kaal. “Dukkah. Nee, nie my eie vloekwoord nie (alhoewel dit net so lekker sê)! Dukkah is ’n eksotiese neut-en-speserymengsel uit antieke Egipte wat jy oor enige vleis- of groentegereg kan gebruik.” Lewer 4 porsies Bestanddele DUKKAH SLAAI Metode DUKKAH SLAAI Bron: Armand kook kaal Uitgewer: Lapa