My perfekte Yorkshire -poedingresep - Tradisionele resepte - 2022
My perfekte Yorkshire -poedingresep
Ons probeer altyd die perfekte eenvoudige Yorkshire -poedingresep kry. Ek verkies om die beslag te maak as ek die vleis vir ons Sondagsbraai insit, sodat die mengsel tyd het om te stol en by kamertemperatuur te kom voordat dit gebak word. Ek kook dit elke naweek vir my gesin, en daar is altyd 'n vraag na meer.
Middlesex, Engeland, Verenigde Koninkryk
varkvet, olie of vet uit u braai
Voorverhit u oond tot 200 C / Gas 6, u oond moet baie warm wees.
Vul elke put van u muffinpan met 1 teelepel varkvet, groente -olie of vet uit u vleis wat u gebraai het. Plaas die vorm in die oond om warm te word terwyl u die beslag voorberei.
Breek die 2 eiers in 'n koppie. As die eiers halfpad in die beker kom, gebruik dan 'n halwe koppie melk. Daar moet dieselfde hoeveelheid melk wees as wat daar eiers is.
Sif die meel met 'n groot bak in die middel van 'n put. Voeg u eiers en 'n knippie sout by die put.
Meng met 'n vurk of klitser en voeg u melk geleidelik by tot 'n gladde, klontvrye en dik beslag is. Laat die mengsel staan ​​totdat die vet in die muffinvorm warm kook.
Sodra vet warm is, skep u mengsel ongeveer 'n kwart van die pad in die blik. Of 'n bietjie meer as u 'n monster-/sjefhoed van Yorkshires wil hê, maar nie meer as halfpad nie.
Plaas die blikkie ongeveer 25 minute terug in die warm oond, of tot dit gaar en goudbruin is. Hou die temperatuur deurgaans hoog. Moenie die oond voor 25 minute oopmaak nie!
Haal u Yorkshires uit; dit moet maklik uit die blik kom as u varkvet, vet of groente -olie gebruik het.
Hierdie is regtig lekker. Dankie vir die resep.-26 Jan 2015
help, dit lyk nie asof ek Yorkshire puds regkry nie; vroeër het hulle heerlik uitgekom, maar ek het wankelrig daaruit gelyk, ek het nie die manier waarop ek dit doen verander nie, maar dit gebeur nie [p gebeur-04 Des 2016
Dit is die beste Yorkshire-poedings wat my gesin liefgehad het, hulle het heerlik grootgemaak dankie, ek het dit uiteindelik gemaak nadat ek probeer en probeer het lol-09 Okt 2016
Yorkshire -poeding vir danksegging? My Britse ma en vriendin bied wenke
Elke vakansie -ete in my gesin het grootgeword by 'n Britse ma en begin met braaivleis en eindig met Yorkshire -poeding. Danksegging is natuurlik nie iets wat tradisioneel in Engeland gevier word nie, maar ons het nog steeds Yorkshire -poeding langs ons kalkoen en vulsel, miskien ter ere van die moederland.
Yorkshire -poeding is nie 'n romerige, vla -nagereg nie, maar meer 'n popover. Maar die beslag is byna identies vir albei.
Yorkshire -poeding het oorspronklik gekom uit die begeerte om die heerlike druppels uit 'n beesvleisbraai op te vang. Gemeng met meel en eiers, kan die druppels in opgeblase sakke gebak word om sous en geure van die maaltyd op te neem.
'Dit was vroeër dat die braaiers gekraak het en 'n vleis aan die onderkant wat in die pan sou drup,' het my ma, Eileen Subko, gesê. 'U kry dit nie meer nie, waarskynlik omdat ons vleis gesny en minder vet is.'
Anders as die meeste popovers kan dit egter 'n bietjie lastig wees om Yorkshire -pudding te maak. Vir hulp het ek my gewend tot die twee beste kokke wat ek ken, toevallig, uit Engeland. My ma is van Durham in die noorde van Engeland. En een van my naaste vriende, Janet Peterson, is van Bradford in Yorkshire. Hulle het effens verskillende metodes, maar albei maak uitstekende Yorkshire -poeding.
Die een ding waarop hulle saamstem, is dat dit nooit seker is dat die poeding behoorlik sal styg nie. Dit is 'n balans tussen bestanddele, temperature en vet.
'As u mense bymekaarmaak en die poedings op dieselfde manier as altyd maak, verseker dit amper dat hulle plat soos 'n pannekoek sal wees,' het Peterson gesê. "Dit is onvermydelik."
'Ek sal daarmee moet saamstem,' het my ma gesê.
Peterson glo dat die sleutel tot perfekte Yorkshire -poeding in die vet is. Die pan moet in die oond verhit word totdat dit rook.
"Reis is regtig die beste om te gebruik, want dit het 'n baie hoë rookpunt," het Peterson gesê. Deur verkoelde beslag by die warm olie te voeg, laat die poedings rys en rys.
Peterson gebruik 'n skeppie vaste vet van ongeveer die grootte van 'n limaboon vir elke porsie. Ons het verskeie resepte getoets en eendvet gebruik.
'U moet dit verhit totdat u blou stoom sien opkom,' het sy gesê. Sy gebruik 'n muffinpan eerder as 'n tradisionele Yorkshire-puddingpan en voeg 'n hoeveelheid vet by elke poeding by.
Ek het onlangs twee tradisionele Yorkshire -poedingpanne aanlyn gekoop. Elk van die vierkantige panne het vier sakke, 4 duim breed by ¾ duim diep.
Ek het die afgelope paar weke verskeie resepte probeer. Die een was van die BBC, die een was op 'n lapvoorskoot wat Peterson al jare dra en volg, en 'n ander kom uit my ma se geheue.
Almal bevat meel, eiers, melk, 'n knippie sout en 'n skeut water. Die verskille is in die aantal eiers en die temperatuur van die water.
Die "voorskoot" resep vereis een groot eier. Peterson beveel 'n ekstra groot eier aan, wat beweer "Amerikaanse eiers is nie heeltemal so groot soos dié in Engeland nie." Soos my ma, verkoel sy die beslag 'n paar uur voordat sy die poedings maak. Maar Peterson gebruik 'n bietjie kookwater om haar beslag in te meng net voor die panne gevul word. My ma, aan die ander kant, gebruik drie groot eiers in haar beslag en voeg 'n paar teelepels yskoue water by voordat sy die verhitte panne in die oond sit.
Ek het perfekte poeding met albei resepte gemaak. Hieronder is 'n paar resepte en die resep wat ek gebruik vir popovers, wat 'n bietjie langer as Yorkshire -poedings styg en 'n bietjie botter, konfyt of ander bolaag nodig het om die geur te versterk.
Suksesvolle individuele yorkshire -poedings gemaak in 'n feeskoekbak
Jare gelede het Smart Wife my geleer hoe om perfekte Yorkshire -poedings te maak. Ek het die gewrig gereeld verwoes, maar ons individuele Yorkshire -pitte was elke keer perfek. Hulle het opgestaan ​​soos 'n miniatuur Tower Of Pisa -leër en het die aandag van die tande afgewyk van die tande wat vleis uitdaag.
Sondag raak Danny skielik omstreeks sesuur ernstig en trek sy King Of Roasts -mantel aan. As hy beesvleis kook, word ek uitgenooi om sy Queen Of Yorkshire Puds te wees.
1. Maak individuele poppe – Ek gebruik 'n individuele koek/broodjie/maalvleis tertbak- hulle styg baie hoër en is geneig om hul vorm beter te hou as een groot bakplaat.
2. Maak seker dat die olie in die panne rook voordat jy die beslag byvoeg.
3. Gebruik slegs gewone meel.
Hierdie Sondag gebruik ek 'n broodmeel en wit met die lekkerte van bygevoegde korrels. Groot fout!
In plaas van die gewone poppe van vyf duim hoog, het ons die drie duim -kappies gekry wat u op die foto kan sien. Hulle het platgedruk toe ek vir hulle met 'n kamera waai. Hulle het lekker gesmaak, maar hulle het nie soveel aantrekkingskrag vir hanger nie.
N.B. 2 Desember 2007: Ek het met hierdie resep geëksperimenteer en het goeie resultate behaal met 'n swaarder gereg.
Smart Wife se perfekte Yorkshire -poedingresep voed 4 of 2 gulsige mense soos D en ek, hulle is baie koud met 'n sny ham vir ontbyt)
Toe ek en Jack besluit om ons Perfect Prime Rib -resep hier te deel 'N Gesinsfees - dit was nie veel moeite om ook te besluit om ons Yorkshire Pudding met u te deel nie!
Yorkshire Pudding is 'n tradisionele Engelse bykos wat bedien word met gebraaide beesvleis, soos 'n prima rib of bo -op die ronde. 'N Eenvoudige beslag word in 'n pan gegeurde warm beesvleis wat uit die braai gestort word, gegooi-dan gebak totdat dit opgepof word. Sodra dit uit die oond gehaal is, stort die "blaas" in duie-en u het 'n sagte, vla-agtige middelpunt en knapperige buitekante.
Yorkshire Pudding is absoluut hemels!
PIN HIERDIE RESEP!
Die truuk om jou Yorkshire Pudding in die oond te laat opblaas, is tweeledig:
Maak seker dat die beesdruppels baie warm is. Nadat u die braaivleis uit die oond gehaal het, plaas die pan met beesvet weer in die oond om weer te verhit.
Maak seker dat die beslag baie koud is. Ons verkoel die beslag gewoonlik ten minste twee uur nadat dit gemeng is - of u kan dit oornag afkoel.
Terwyl Yorkshire Pudding baie soos 'n popover lyk, is die tradisionele manier om dit te bedien, dit in vierkante te sny nadat dit gebak is. In die ou tyd - Yorkshire Pudding is eintlik voor die gebraai bedien (jy kan meer geskiedenis hier lees) vermoedelik om die gaste se mae te vul voordat die duurder vleis bedien is. Hoe dan ook-Yorkshire Pudding is 'n moet-resep om saam met ons Perfect Prime Rib te bedien.
200 g mieliemeel (mieliestysel in die VSA)
300 ml melk (suiwelvry indien nodig)
groente -olie (om in die gate te gooi)
Verhit jou oond tot 220C of 200C waaier.
Voeg net 'n teelepel olie by elk van die gate in die muffinvorm.
Plaas die blikkie vir 10-15 minute in die oond totdat die olie baie warm is, en dit spoeg basies!
Terwyl u olie verhit word, klits/klits u 6 eiers in 'n groot mengbak in u mielieblom.
Sodra dit deeglik gemeng is, voeg u melk geleidelik 'n bietjie by. Meng saam - hiervoor gebruik ek 'n nie -elektriese klits, maar as jy wil, kan jy 'n elektriese handmenger gebruik.
Giet u Yorkshire -poedingbeslag in 'n kruik, sodat dit makliker in elke gaatjie kan gooi.
Volgende moet u vinnig wees! Haal u muffinpan uit die oond en vul elke gat onmiddellik met u mengsel tot net minder as 3/4 vol (vir baie groot yorkies of minder as halfvol vir meer beskeie, maar ewe epiese yorkies!). Hulle moet 'n bietjie suis. Wees vinnig hier en sit dit so gou moontlik terug in die oond!
Plaas terug in die oond en kook, nog steeds op 220C (200C waaier) vir ongeveer 15-20 minute tot goudbruin en gerys. (Moet nooit die oonddeur oopmaak tydens hul bak nie, dit sal hulle verwoes!)
Haal uit die oond nadat dit gaar is en bedien met 'n heerlike gebraaide aandete (baie sous!).
Daar is geen poeding by hierdie gereg betrokke nie. Dit is 'n Engelse gereg wat in plaas van brood gebruik word en wat tradisioneel saam met braaivleis bedien word. Dit lyk vir my 'n Duitse pannekoek, minus die suiker. Baie maklik en baie lekker!
& frac14 koppies olie of beesvleis
1 koppie meel vir alle doeleindes
2 heel eiers, geklits
Gooi beesdruppels of olie in 'n 9 of 21514 duim -bakplaat. Plaas die gereg in 'n oond van 450 grade (F) en laat dit warm word totdat dit warm is. Ongeveer 5-10 minute, afhangende van u oond.
Meng intussen al die res van die bestanddele tot glad en laat 10-15 minute staan ​​terwyl die oond verhit word.
As die druppels/olie gereed is, haal die pan versigtig uit die oond en giet die beslag stadig oor die olie. As u eers in die oond is, moet u nie die oonddeur oopmaak nie, anders gaan u pudding leegloop! Laat kook vir 25 minute.
Die gebruik van beesdruppels is die tradisionele manier om Yorkshire Pudding te maak en gee baie geur, maar olie sal ook werk. Dit is 'n ou gesinsgunsteling en word by die meeste vakansie -etes bedien, hoop jy geniet dit.
Yorkshire poeding resep
Yorkshire Pudding is 'n kruising tussen 'n ete, popover en souffle. Dit is die klassieke Engelse bykos by die tradisionele "Sunday roast", want dit is die perfekte sous-absorberende metgesel. In die VSA is Yorkshire -poeding 'n treffer tydens Kerstyd, bedien met gebraaide beesvleis of soms gebraaide hoender.
Let wel: die woord "poeding" in die VSA beteken nagereg. 'N Yorkshire -poeding is egter 'n blaardeeg wat gebak is met vleisdruppels. Dit is nie lugtig en hard soos 'n popover nie, maar meer 'n sagte eiergereg by die braaivleis.
Yorkshire -poeding is vernoem na die noordelike graafskap in Engeland, en is deur kokke bedink om die vet wat in die druppelbak val, te gebruik om 'n beslagpudding te kook terwyl die vleis gebraai word. Die Yorkshire-poeding is as 'n eerste gang saam met 'n dik sous bedien, en die goedkoop bestanddele het die eetlus verdoof, sodat diners nie soveel van die duurder vleis in die volgende gang sou eet nie.
Vandag, nadat die gebraai klaar is, word die beesdruppels onderaan 'n groot braaipan of 'n groot (12-koppie) muffinblik gevoeg. Die hitte van die oond (of vuur) laat die poeding styg en vet dring in, sodat dit blaas. Die Royal Society of Chemistry of England sê dat "'n Yorkshire -pudding nie 'n Yorkshire -pudding is as dit minder as vier sentimeter lank is nie." Dit kan 'n 'lang' uitdaging wees, maar die idee is beslis om op te staan ​​tot opgeblase en goudbruin.
baie maklik, lekker-net soos ander het ek my eie kruiemengsel gebruik, en ek stem saam om versigtig te wees om slegs druppels (helder vet) te gebruik wanneer ek dit maak. v. tog goed!
Net OK. Ek het grootgeword in die Verenigde Koninkryk en byna elke Sondag & quotPuddies & quot; ek weet hoe goed dit kan wees. Hierdie styg nie goed nie en was in die middel taai. Soek 'n ander resep!
Oeps, ek het gesê dat ek slegs een eier in my kommentaar hieronder gebruik het, maar ek gebruik regtig twee.
Ek is mal oor hierdie resep, maar moet erken dat ek net een ekstra groot eier gebruik, wat dit minder eieragtig maak. As ek die druppels verhit (slegs die olierige deel van die druppels), verhit ek dit totdat dit begin rook (nie vir 'n vaste hoeveelheid van 8 minute nie), wat verseker dat ek nie die rookalarm aktiveer nie. Die muffinpanne en vet moet so warm wees dat dit beslag kry wanneer jy die beslag in (2/3 vol) gooi.
Baie swaar, volgende keer maak ek popovers. Ek hou nie van die tekstuur nie, en ek sal dit nie weer maak nie.
Ter info - Yorkshire -poedings is nie 'n nagereg nie. Hulle is nie veronderstel om 'n "vla" smaak te hê nie. Hulle gaan saam met 'n gebraaide aandete, vleis, groente en sous! Tradisionele Engelse aandete het Yorkshire Puddings.
Het beter geklink as wat hulle eintlik geproe het. Let op die gaarmaaktyd, aangesien dit maklik brand as u pannetjies gebruik.
Dit was lekker, maar 'n bietjie aan die eierkant. Ek dink poedings moet 'n bietjie meer vla wees. Dit het meestal soos eiers geproe. Lekker om op hierdie manier te doen, maar ek probeer 'n beter resep vind.
Op soek na 'n eenvoudige resep vir Yorkshire Pudding. Kan nie glo al die dom dinge wat mense daarin sit nie! Hou kruie uit die resep vir 'n tradisionele Yorkshire. kruie gaan op die prima rib, nie die poeding nie.
Sjoe. Dit was baie maklik, en almal was mal daaroor! Ek het ongeveer vier minute botter in die muffinpanne gesmelt, en daar was geen probleme met brand of rook nie. Ek het die poedings vir ongeveer 10 minute gekook, maar ek het dit fyn dopgehou - nege minute sou dit waarskynlik gedoen het.
maklike manier om 'n weeklikse maaltyd op te knap- die kinders hou hiervan. 'n bewaarder.
Puik resep. Ek het eerlikwaar nie geweet wat om met hulle te doen nie, behalwe om dit op 'n bord te sit, maar dit was wonderlik en maklik.
Dit was baie goed. Perfekte kombinasie met die Prime Rib met Madeira Sous resep. Maak seker dat u hulle dophou; hulle was binne 8 minute klaar en as ek dit langer ingelaat het, het hulle verbrand. Natuurlik gebruik ek 'n familielid se ou elektriese stoof, so miskien was die temperatuur te veel.
Een van die beste Yorkshire Pudding resepte wat ek probeer het. Jy kan dit soos dit is, wat lekker is, of die kruie laat (of jou eie kombinasie maak) en dit is net so goed. Heerlik met die Herbed Rib Roast op hierdie gesig. Vyf vurke!
Dit was regtig goed, maar ek het die oond weggegooi!
Ek sou dit weer maak, maar sonder die kruie - dit dryf na bo (sien die prentjie) en smaak ietwat gras. Ek het 'n paar wenke van my ma gevolg en dit het perfek uitgekom - klop 'n paar minute langer as wat die resep vereis (dit sal nie soos eier wees nie) en as jy nie drup nie, gebruik botter. Yum.
Ons het hierdie gereg gemaak met die prime rib -resep en Madeira -wynsous vir 'n vakansiepartytjie. Die & quotpuddings & quot het baie goed gegaan, soos blyk uit die feit dat gaste beleefd baklei oor die laaste een. Ek het ander se advies gevolg en die vet druppels slegs 3 minute in die oond gelaat, wat tot 'n minimum rook gelei het. Ons het eintlik net 12 "puddings" gemaak, want ons muffinpan het slegs 12 gleuwe, so ons het beslag gemors.
Ek het dit op Kersaand met die Prime Rib gemaak en albei was fantasties. Ek stem saam dat u versigtig moet wees as u die panne voorverhit. As u baie versigtig is met die skeiding van vet en gebraaide druppels (dws slegs vet in die panne), vorm daar minder verbrande houtskool-y stukkies aan die onderkant.
Ek was mal oor hierdie resep, net soos almal anders het ek geen beesvet nie, so ek het met olyfolie vervang en ek het ook nie probleme daarmee gehad om te rook nie. Ek het vergeet om die meel te sif, maar dit het nog steeds goed gegaan. Wens net dat dit nie so vinnig afgekoel het nie. Dit pas baie goed met die Madeira -wynsous op hierdie webwerf.
ek het die sunkend center gebruik. Ek sit my duim in die middel en vul dit (na gebak) met 'n gekombineerde patat en 'n sampioensous wat ek gemaak het, en plaas dit in die middel. my familie en vriende hou hiervan.
Alhoewel hierdie resep baie min werk verg, lewer dit nie 'n goeie brood nie. Dit smaak baie eieragtig en al die kruie dryf bo -aan elke rol.
Ek was mal oor hierdie resep !! Ek het oor die algemeen nie iets so vreemd soos beesvet wat so gebruikte olyfolie lê nie. Hulle het pragtig uitgekom. Ek kon nie glo hoe maklik die resep is nie. Met die uitsondering van die olyfolie, het ek geen ander vervangings gemaak nie, en dit het uitstekend gevaar. Geringe rook, maar nie genoeg om die hipersensitiewe rookmelder af te skakel nie.
Heerlik, maklik en perfek by die eerste ribbetjie.
Dit was maklik - ek het nie die probleme gehad wat ander beskryf het nie. Het die resep gevolg en dit vinnig, eenvoudig en heerlik gevind.
Ondanks die voorafgaande positiewe resensies, het dit nie baie goed gewerk nie. Miskien was dit die kleefvrye muffinpan, maar nadat u die oond verhit het tot 450 x27 en die pan regtig warm geword het, en dan 1 teelepel geplaas het. sap en vet in die skinkborde en in minder as 1 minuut in die oond vervang rook het uit die oond gelaai en die sappe was koolstof onder in die panne verbrand. Dit ondanks die feit dat my oond op 450 ' eintlik op 400 ' staan. Ek het die proses herhaal, maar die sap-kooktyd verminder tot 1 minuut, gooi die poedingmengsel in en kook vir 10-12 minute. Selfs hulle was ek nie beïndruk nie. laastens, met 'n bietjie puddingmengsel, vervang ek olyfolie met druppels en gebruikte & quottexas & muffinpanne. Vir my het dit 'n beter gevormde en sesde yorkshire -poeding gegee.
2 medium vrye eiers
300 ml vol vetmelk
4 eetlepels gansvet, beesdruppels of varkvet (as jy vegetariër is, kan jy raapsaadolie, sonneblomolie of groente -olie gebruik)
Sif die meel in 'n groot bak. Voeg die eiers by en klits daarin. Klits die melk geleidelik by, sodra dit opgeneem is. Klits tot 'n gladde beslag, geur met sout en peper en giet dan die beslag in 'n kruik. Bedek met kleefplastiek en verkoel vir 30 minute.
Voorverhit die oond tot 200C/400F/Gas 6. Gooi 'n halwe eetlepel vet of olie in elk van die agt gate van 'n diep muffinpan. Laat 5-7 minute tot minute in die oond staan ​​om te verhit, of totdat die vet warm is.
Giet die koel beslag in die gate wat dit eweredig verdeel en keer terug na die oond. Kook vir 20 minute sonder om die deur oop te maak, kyk dan en kook indien nodig nog 2-3 minute of tot goudbruin en gerys. Haal uit en sit dadelik voor.
U kan dit vooraf doen vir 'n gebraaide aandete sonder spanning. Verkoel heeltemal op 'n draadrak en vries dit dan tot 'n maand lank in 'n verseëlde plastiekvrieskas.
Ek is mal oor hierdie resep! Ek gebruik dit oor en oor. Die sleutel is om die beslag minstens 'n uur te laat rus en seker te maak dat die olie warm is voordat die beslag gegooi word.
Ek het dit vanaand probeer en dit was wonderlik. Ek het 'n paar veranderinge aangebring: ek het drie eiers gebruik en die deeg 45 minute lank in die yskas gehou, in plaas daarvan om dit by kamertemperatuur te laat staan. Ek het ook varkvet gebruik as wat ek byderhand het. Hulle het puik uitgekom! Kan nie wag om dit weer te maak nie. Dit was wonderlik om hierdie gebak te bak terwyl die gebraai op die toonbank rus. En dit was soveel pret om te sien hoe hulle opstaan. Ek en my kêrel het eintlik voor die oond gesit en kyk hoe hulle stadig uitbrei. En hulle ruik hemels! Ek sal dit beslis weer maak
My ouma het my altyd aangesê om die slagter te vra om vir my ekstra beesvet te gee (of te verkoop), terwyl die vleis gebraai word om meer druppels te skep.
Dit is elke kersfees my resep. Wat ek doen, is 'n kersontbyt met spek en die druppels van die spek gebruik vir die poeding. Ek was al baie keer in die beroemde "House of Prime Rib" in SF en ek hou eintlik van hierdie yorkshire. Ek gebruik 'n glas tertbak en bedien dit in skywe.
Ek het die resensies gevolg en 3 eiers gebruik en dit eers in die yskas afgekoel. Ek het dit in 'n standaard muffinpan gemaak en die resep was net meer as 12. Hulle was baie lekker en klam, maar nie so skilferig soos my ma maak nie. Meer dig as wat ek verwag het, maar ek sal dit steeds weer maak.
Moet die resensies vooraf lees en 'n paar wysigings aanbring. Die resep maak net 'n gemiddelde yorkshire -poeding. Gebruik 'n muffinblik en maak 6 mini -poedings en poedings kom dig uit (nadat dit in die oond opgepof is).
Baie maklik en heerlik! Gebruik 3 eiers en Crisco vir vet. Ek was haastig, so die beslag het net ongeveer 10 minute gesit. terwyl die vet warm word in die muffinpan en dit lyk nie asof die eindresultaat geraak is nie. Kan nie wag om dit weer te doen nie!
Dit is 'n goeie resep, maar jy benodig sout en as jy botter gebruik. gebruik baie.
My man is Engels en het Yorkshire Puddings vermis sedert hy na die state verhuis het - ek het uiteindelik die perfekte resep gevind. Vir vet het ek Lard gebruik
Maklik en heerlik! Eerste keer en so lekker esp met ribgebraai en zinfandel -sous.
So eenvoudig, maar tog heerlik. Ek het dit met Kersete gemaak en almal was mal daaroor. My skoonma was baie beïndruk met die resultate, want dit was my eerste poging. Ek het 'n tertbak gebruik, want dit was al wat ek op dieselfde tyd gehad het, en dit het goed gewerk.
Dit was die eerste keer dat ek Yorkshire Puddings gemaak het en dit het pragtig uitgekom! Ek het ook 3 eiers gebruik en 1 uur voor die tyd in die yskas gestoor. Ek het dit in 'n muffinvorm gemaak en dit het opgestaan ​​en die meeste van hul vorm behou, selfs as dit uitkom. Ek het waarskynlik 'n bietjie te veel botter in elke muffinhouer gebruik, maar anders sou dit nie verander nie. Dankie Ishbel!
Dit was die eerste keer dat ek Yorkshire -poeding gemaak het, en dit was perfek! Nadat ek die resensies gelees het, is die aanpassings wat ek gebruik het: drie eiers, die beslag 30 minute lank afgekoel, 'n kombinasie van beesdruppels en botter gebruik en dit by 425 gebak in die konveksiebak. Omdat ek botter gebruik het, het ek my pan van 9 x 13 eers 8 minute lank verhit. Die beslag blaas hemelhoog en my kinders gooi dit op. Ek kan nie wag om dit weer te maak nie!
Dit was my mans se verjaardag en hy wou braaivleis en yorkshire -poeding hê. Nie seker waar ek verkeerd gegaan het nie. Ek het die advies van verskeie resensies gekry en 'n ekstra eier bygevoeg, asook in die yskas geplaas. Miskien was die kombinasie van albei 'n slegte idee? Dit was maklik en smaaklik. So ek sal weer probeer.
Dit was die eerste keer dat ek ooit Yorkshire Pudding probeer het en dit was wonderlik. Ek het 'n kombinasie van druppels van 'n staande ribgebraai en botter as die vet gebruik. My gesin was mal daaroor.
Ek het dit op 9 Januarie 2009 saam met 'n braaivleis vir 'n paar Britse vriende saamgeneem. Op grond van die ander resensies het ek Crisco en 3 eiers gebruik, wat die beslag ook 'n paar uur in die yskas gestoor het voor ek dit gaargemaak het. Ek was senuweeagtig dat die koue beslag in kombinasie met die warm Crisco in die bak die glasbak wat ek gebruik het, sou breek-dit het nie gedoen nie! Almal het gesê dat dit heerlik smaak en eg is !! Dankie, Ishbel !! Pennetjie
Uitstekende resep. Die enigste verandering wat ek gemaak het, was om die beslag vir 1 uur af te koel voor dit gaargemaak word. Die warm olie en die koue beslag laat die poeding net soos my ma smaak. (Selfs sy het daarvan gehou)
Laastens 'n basiese eenvoudige tradisionele resep vir Yorkshire Pudding. Individuele Yorkshire Puddings is 'n perfekte toevoeging tot u Prime Rib. en moenie vergeet van 'n heerlike knapperige aan die buitekant, sagte aan die binnekant van gebakte aartappels nie.
Ek het vanaand hierdie resep probeer en dit het baie goed gegaan. Ek het die beslag 2 dae in die yskas verkoel en 3 eiers in plaas van 2 gebruik.
Dit is 'n ou gunsteling by die gesin; ons gebruik altyd 3 eiers, sit in die yskas en bak in 'n gietyster -braaipan - elke keer perfekte resultate - verhit die pan tot rook voordat ons beslag byvoeg vir perfekte rys.
Dit gemaak vir Kersete. gebruik drup van die prima rib, wat die sleutel was! yum.
Soos voorgestel deur die kok van die Isle of Wight, het ek ook 'n ekstra eier bygevoeg en die beslag minstens 'n halfuur afgekoel. Dit was die beste Yorkie ooit!
'N Onmiddellike gunsteling by die gesin. Bedien met Prime Rib Roast met rooiwynsous. Ek verdubbel die resep, vul die panne 3/4 vol en bak op 350 grade in 'n konveksie -oond vir 20 minute. U moet die beslag minstens 'n uur voor die bereiding in die yskas sit. MOENIE op kamertemperatuur laat staan ​​soos die resep sê nie. Die warm vet is die sleutel tot geur. Olie sal rook. Voeg grasuie by die beslag vir ekstra geur. Bedien warm uit die oond. Verdubbelde resep lewer 15 poedings.
Ek maak my hele lewe lank Yorkshire -poedings en die beste wenk wat ek ooit gekry het, was om hierdie resep te gebruik, maar voeg 'n ekstra eier by. Hulle sal altyd indrukwekkend styg! Hulle is bros aan die buitekant en vla aan die binnekant. Hierdie wenk kom van my Poolse tante Jean aan wie ek bedank.
Dit is goed, ek gebruik beesvet en baie daarvan word ook bygevoeg sout en peper, elkeen het dit baie geniet, dankie ISHBELL