Resep Hoenderbene met aartappels en mosterdsous - Nuwe resepte
Maal die knoffel met 'n bietjie sout en voeg dan die olie by. Meng liggies soos mayonnaise. Voeg dan die mosterd en tiemie by.
Die geskilde aartappels word in gepaste dik skywe gesny wat ons in 'n hittebestande bak gesmeer met 'n bietjie olie plaas. Plaas die hoenderbene bo -op en giet dan die mosterdsous so eweredig moontlik bo -oor.
Bedek die bak met aluminiumfoelie (of deksel) en bak ongeveer 40 minute op matige hitte. Teen die einde, 10-15 minute voor, ontdek ons ​​die gereg en laat die vleis mooi bruin word.
Stap vir stap voorbereiding van hoenderpote met suurroom en mosterdsous
Bestanddele vir twee mense:
200 g kookroom (werk en gegiste)
1 teelepel warm kerrie
Was die hoenderbene, dreineer goed en vee af met papierhanddoeke en voeg 'n bietjie sout by. Verhit die olie in 'n pan en braai die dye aan beide kante vir ongeveer 2-3 minute aan elke kant.
Plaas die dye op 'n skinkbord, bedek met foelie en bak ongeveer. 25-30 minute. As die vleis goed deurdring is, sit die foelie eenkant en laat dit mooi bruin word. Ek het 'n roosterprogram gebruik wat hierdie werk redelik vinnig doen.
Room word gemeng met mosterd, speserye en 'n bietjie sout. Giet in 'n vlak pan en meng saggies genoeg om tot kookpunt te bring. Plaas die bruin dye in die pan en rol in die sous. Laat dit nog 1-2 minute op lae hitte staan ​​om 'n bietjie te dring en die smaak van sout aan te pas.
Hierdie wonderlike kleur van die sous word gegee deur borrie. U kan ook die speserye volgens u persoonlike smaak aanpas.
Ek het baie gehou van hoe dit uitkom, beide visueel en in smaak.
Ek het die dye geëet met 'n eenvoudige wit rys en 'n paar vars groente.
Soos u kan sien, is die resep vir hoenderpote met suurroom en mosterdsous gereed. Ek bedoel, alles word baie vinnig gedoen.
Gebakte hoender met braaisous en aartappelwiggies
Meng die ketchup, mosterd en heuning in 'n bak met die ui en fyngekapte soetrissies. Voeg sout by en meng tot glad en kry 'n blink soetsout met 'n effens warm nasmaak.
Plaas die hoender in hierdie sous en laat dit vir ten minste 2 uur marineer, bedek dit dan met aluminiumfoelie en sit dit in die oond wat verhit is tot 180 grade C vir een uur. Verwyder die aluminiumfoelie na 'n uur, smeer die hoender met koue sous en laat dit nog 20 minute in die oond staan ​​om dit bruin te maak.
Verhit intussen die olie en braai die skywe wat ons in 'n bak met papierhanddoeke haal en sout terwyl dit warm is. Nadat ons die hoender en aartappels gereed het, bedien ons met die res van die BBQ -sous en, hoekom nie, met 'n vars koolslaai.
Dit is baie selde om oor naweke te plaas, maar vandag het ek meer tyd by die huis deurgebring omdat ek kersiekonfyt gemaak het. Daaa & # 8230 Ek is baie trots op myself :))) maar volgende jaar doen ek dit nie meer nie. :))) So in 'n pouse om sade te verwyder (ufff, wat harde werk! :))) plaas ek nog een resep, miskien gee ek u 'n idee vir die middagete van môre & # 8230 hoenderbene met aartappels en mosterdsous
Hoender met sampioene en mosterdsous
Vandag ontdek ek hierdie wonderlike kos, wat verslind is 5 minute nadat ek dit uit die oond gehaal het.
& # 8211 'n braaipan hoenderborsfilette (ongeveer 'n halwe kg)
& # 8211 parmesaan wedloop
& # 8211 2 potte heel sampioene in pekelwater
& # 8211 'n halwe glas mosterd
& # 8211 'n glas witwyn
& # 8211 speserye: tiemie, sout, peper, paprika, gegranuleerde knoffel
Was die hoenderborsie goed en vryf met knoffelpoeier, sout en peper. Smeer 'n yena -bak met botter en plaas die hoenderstukke in 'n gelyke laag.
Berei die mosterdsous voor: mosterd + wyn + tiemie uit oorvloed.
Sit die helfte van die sous oor die hoender, sny dan die sampioene in skywe en plaas dit oor die hoender. Giet die res van die sous oor die sampioene.
Plaas die gerasperde kaas, uit oorvloed, Parmesaankaas oor die sampioene en geur met paprika, sout en peper. Bak vir ongeveer 30 minute.
Ek versier dit met groentepotte en blaarslaai.
U kan ook probeer:
Gebakte eiers in pesto
Gebakte hawer & # 8211 gebakte hawer
Gebakte eendbene met rooikool
Voorgereg neute (gesoute okkerneute)
Ek weet nie hoeveel grade nie, want ek het nie 'n elektriese oond nie. egter nie meer as 180 nie
wow! jy het my vermoor..ek is by die werk, my kantoorkollegas is op vakansie, ek het sedert vanoggend nie geëet nie en ek het nog 'n bietjie en ek eet die monitor & # 8230 jy is fantasties, en ek probeer die papanaasi resep vanaand..
hallo teo, ek het verskeie van u netwerke probeer en dit was baie dankie ramona
Dit is die derde keer dat ek hierdie boodskap skryf. Meer en meer verwarring, maar ek sal nie opgee nie.
Ek sal beslis hierdie resep probeer!
Dit laat my dink aan 'n resep wat ek altyd voorberei het toe ek na die berggebiede rondom Cluj gegaan het. Waarom? Omdat dit wilde sampioene en kalfsvleis bevat, wat ek daar in oorvloed gevind het.
As jy my toelaat, skryf ek dit vir jou, ek sal seker daarvan hou.
& # 8211 5 groot wortels op die groot rasper gesit
& # 8211 1 kg kalfsvleis in klein blokkies gesny
& # 8211 1 kg wilde sampioen mengsel
gekapte pietersielie, sout, peper
Verhit die wortels met uie, hou eenkant.
Braai die sampioene in olie, sit dit eenkant as dit gereed is.
Die kalfsvleis word ook gekap. As alles gereed is, meng dit, sit dit in 'n bak wat in die oond gaan, strooi gerasperde kaas oor en laat in die oond totdat alles saam is.
Besprinkel met gekapte pietersielie en & # 8230. Geniet!
Weereens baie dankie Teo dat u bestaan, as ek na u blog kyk, voel ek TUIS.
Heroorweeg u tog nie u besluit om 'n kookboek uit te neem nie?
Alles van die beste van
Anoniem van ver
Die resep klink baie goed, dit is beslis super goed!
Miskien sal daar eendag, eendag, 'n prenteboek verskyn, geïllustreer, maar wie weet wanneer dit sy beurt is of wanneer ek 'n vrygewige borg kry :)) (ek maak 'n grap)
eet ZZ is die nuutste toepassing waarmee u u gunsteling kos tuis kan bestel. As u nie tyd gehad het of lus het om te kook nie, of as u net lus het vir iets lekkers wat u vinnig bereik, maak die aansoek oop en bestel dit by een van die restaurante wat in u omgewing aflewer. Moenie toelaat dat die afleweringskant u fiksheidsdoelwitte in die wiele ry nie. U kan die bestelling self afhaal as dit u help om die drumpel van 10 000 stappe per dag te bereik!
Vir u of u gaste, vir fynproewers of grillige mense, vir volwassenes of kinders, vir diegene wat graag vleis eet of vir diegene wat 'n vegetariese of rou veganistiese leefstyl aangeneem het, vir diegene wat 'n toebroodjie op die vlug eet of vir diegene wat neem die tyd om elke Sondag te geniet, vir diegene wat kitskos verkies of omgekeerd vir diegene wat verkies om 'soos tuis ma' te eet, kan u seker wees dat eet ZZ hy slaag daarin om almal te versoen deur hulle almal aan tafel bymekaar te maak.
Hierdie jaar het ons aan die feestafel 'n mengsel van Roemeense en Italiaanse kos gehad. Onder die Italiaanse geregte het ons 'n bord Valdostana gehad. Ek het die resep geleer by 'n goeie familievriend, 'n Italiaanse vero suuuper wat vaardig is in die kombuis. Ek erken egter dat ek die resep 'n bietjie verander het deurdat ek nie hoenderschnitzel nie, maar eenvoudige hoenderborsies in die pan gebruik het, maar dit is net so goed soos die oorspronklike resep.
'N Basiese gereg, gekapte lewer, iets wat ek al talle kere geëet het en nog lank sal aanhou. Aangesien ek hierdie gereg self voorberei, wil ek dit egter 'n bietjie meer geur as met sout en peper.
Hoenderbene met mosterd en suurroom
Ons was die gewaste en skoongemaakte hoenderbene met mosterd. Geur dit met sout en peper en sit dit dan in 'n hittebestande skottel. Sit groente op elke been, gooi die sop in die bak, voeg dan die knoffel in 4-6 stukke by en strooi die bene met olie. Bedek die bak met foelie en sit dit in die oond teen 200 ° C vir 30 minute. Na hierdie tyd, verwyder die foelie, voeg die suurroom by en kook die dye totdat dit aan albei kante bruin is.
Hoenderbene met mosterd en peper
Geur die hoenderbene met sout en peper en braai dit in 'n warm pan vir 5 minute tot goed bruin aan alle kante. Verwyder die dye op 'n bord.
Kook die ui en soetrissie vir 3 minute in dieselfde pan tot sag. Voeg die knoffel by en kook nog 'n minuut. Meng dan die mosterd en tamaties, meng goed en laat nog 'n paar minute op die vuur sit, geur met sout en peper.
Sit die hoenderpote terug in die pan, bedek dit met die sous en bring tot kookpunt. Verlaag die hitte en bedek met die deksel. Laat dit 30-40 minute kook totdat die vleis goed deurdring is.