STAPTOGTE IN NEW YORK GREENWICH VILLAGE FOOD TOUR REVIEW - BEPLANNING - 2021
Dit is deel van 'n reeks onderhoude met inspirerende reisigers. Vandag voer ek 'n onderhoud met Gigi Griffis oor haar kos-toer in New York. Lees meer oor reis met toere hier. Alle fotos verskaf deur Gigi.
Ons het vroeg in Junie vier dae in New York deurgebring en een van ons soggens is gewy aan Walks of New York se Greenwich Village Food Tour, wat die geskiedenis (en smaak, natuurlik) van die Italiaans-Amerikaanse kookkuns in NYC verken. Die toer duur 'n bietjie meer as drie uur en maak vyf stoppe.
Ons het saam met Walks of New York getoer, want ek was op kos met hul susteronderneming (Walks of Italy) in Rome en was mal daaroor.
Waarom het u 'n kos-toer gekies in plaas daarvan om onafhanklik te reis?
Veral in 'n plek so groot soos NYC, is dit baie lekker om leiding te gee oor waar om te eet en wat in die buurt die moeite werd is om te sien. Maar ons het beslis ook ons ​​eie onbegeleide verkenning van New York gedoen en my nuutste reisgids gebruik om uiters handige plekke te vind vir Noord-Thaise kos, pizza in New York en Frans-Marokkaanse kookkuns.
Wat het jy van die New York City-kosreis gehou? Wat was jou gunsteling deel?
Die gids was so lekker, geanimeerd en kundig en die pastasmaak was regtig wonderlik. Ek dink nie ek het al voorheen 'n suurlemoenpasta gehad nie.
Wat het u oor die kos-toer oor New York geleer?
Ek is eintlik goed vertroud met Italiaanse kos en waar ek dit in New York kan vind, maar jy kan verwag om te leer waar die goeie Italiaanse woonbuurte is (wenk: nie Little Italy nie), asook hoe om die beste regte balsemiese asyn te koop. en olyfolie.
Haal 'n eksemplaar van Gigi se New York City-gids op Amazon.
Ek was nie verlief op die pizza-stop nie, maar miskien omdat ek 'n meer Italiaanse pizza verwag het en dit 'n Italiaanse-Amerikaanse toer is, so jy sien hoe kos aan die kant van die oseaan effens afwyk van die Italiaanse tradisie.
Die pasta, vir seker. Ons het ook 'n paar goeie vleis en olyfolie gehad.
Wat het u geïnspireer om hierdie toer te onderneem of na New York te reis?
Ons is na New York om te eet en te verken. Dit was op pad na Kanada en jy kan nie net NYC verbygaan nie, nie waar nie? So het ons gegaan. En 'n kos-toer het net logies gelyk omdat ons van hulle hou.
Ja, veral as u die toer onderneem met die gids wat die reisplan opgestel het. Sy is 'n ontploffing.
Absoluut. Kos-toere (en / of snaakse stadtoere, soos misdaadtoere of punk-rocktoere) is 'n uitstekende manier om iets te leer, 'n omgewing te verken en te eet.