Nageregresep gerol met klapper en piesangs - Tradisionele resepte - 2021
Ek het die resep by my liewe ma gekry, ek soen haar en ek is lief vir haar <3
400 gr beskuitjies (piekniek)
1 pakkie botter (250 g)
suiker 7-8 eetlepels
+ 2 piesangs
RESEPTE VOORBEREIDING Gerolde nagereg met klapper en piesangs:
Koring: Maal die beskuitjies en kook die melk met kakao en suiker. Verwyder van die hitte en voeg die flessie rum -essens by, en meng alles met die beskuitjies. Laat afkoel en versprei dan die koekiesamestelling op 'n sellofaan soos 'n tertblad.
Room: Vryf die sagte botter met die suiker totdat dit smelt en voeg dan die klapper by.
Smeer die room op die bakplaat en sit die hele piesangs. Rol goed, draai in kleefplastiek en laat afkoel vir 'n paar uur.
1 teelepel suurlemoensap, 1 teelepel gepoeierde suiker
Kokosvlokkies vir versiering
Om mee te begin, skei ons die eierwitte van die eiergele. Klits dan die eierwitte met 'n knippie sout totdat jy 'n donsige skuim kry. Voeg die suiker lepel vir lepel by en meng totdat al die suiker gesmelt is.
Voeg die eiergele een vir een by en meng nog 'n bietjie. Skakel aan die einde die menger uit en voeg die twee soorte meel by, gemeng met bakpoeier. Meng alles met 'n lepel.
Maak 'n plakpapier met bakpapier en plak die deeg daarin. Plaas die skinkbord in die voorverhitte oond van 170 ° C en bak vir 15-20 minute. As dit gereed is, plaas die bokant op 'n doek besprinkel met suiker om nie te plak nie.
Klits die slagroom totdat dit verhard word, en voeg dan die mascarpone -kaas, klappervlokkies, rum met klapper en poeiersuiker by. Meng liggies nadat elke bestanddeel bygevoeg is.
Sit die room op die toonbank en versprei dit goed. Rol die deeg om 'n rol te kry. Nou behandel ons die glans.
Gooi die suiker en suurlemoensap in 'n bak. Meng goed en voeg 'n paar druppels water by. Aan die einde, gooi die versiersel oor die rol en strooi klappervlokkies bo -oor.
Ons draai die rol in 'n aluminiumfoelie en sit dit 'n paar uur in die yskas. Dit is beter om die rol oornag in die yskas te laat. Die volgende dag word dit gesny en bedien. Goeie eetlus!
Nageregrol met klapper en piesangs - Resepte
Die klapper- en piesangrolletjie is 'n baie lekker koek. Boonop word dit vinnig, maklik gemaak en die oond word nie gebruik nie; dit is terselfdertyd 'n baie goeie resep vir vegetariërs.
1/2 kg beskuitjies
Kook water, suiker en kakao. Bring tot kookpunt totdat ons 'n dikker stroop kry.
Die beskuitjies word deur 'n maalvleis of 'n neutmasjien gelei en gemeng met die stroop wat intussen afgekoel het.
Vryf die margarien apart, meng dit met die klapper.
Smeer eers die beskuitpasta op 'n sellofaan met 'n grootte van 54/40 - 'n vel van ongeveer een cm dik. Daarbo smeer ons wit margarienpasta en klapper.
Op die rand van die lang kant van die verkrygde vel sit ons die twee piesangs, geskil, heel, in die lengte geplaas, een langs die ander.
Rol die foelie versigtig om die piesangs en hou die sellofaan vas wat nie in die rol sal kom nie, maar beskerm dit slegs aan die buitekant.
Die rol wat so verkry word, word afgekoel. As ons dit bedien, haal ons dit uit die sellofaan en versier dit, verkieslik met klapper, slagroom of versiersel. Sny in skywe voor opdiening.
Klapperrol & # 8211 'n eenvoudige maar heerlike nagereg
Wil u 'n spesiale nagereg voorberei? Probeer hierdie resep! U kry 'n baie lekker klapperrol. Die resep word stap vir stap in die onderstaande reëls verduidelik.
Bestanddele vir die koekieblad:
600 gr gemaalde koekies
160-200 gr suiker, 4 eetlepels kakao
Rum of rum -essensie (na smaak)
Sit die gemaalde koekies, poeiermelk, kakao, melk en rum -essensie in 'n groot bak. Meng goed om die bestanddele te kombineer. As die mengsel baie droog is, kan ons nog 'n bietjie melk byvoeg.
As dit eerder taai is, voeg nog 'n paar gemaalde koekies by. Verdeel die koekdeeg in die helfte.
Meng die sagte botter met die suiker en die klappervlokkies. Sprinkel 'n paar klappervlokkies op die werkblad. Smeer die helfte van die beskuitjies op die werkblad. Smeer met die helfte van die klapperroom en botter en rol die deeg uit. Draai die rol in foelie toe.
Doen dieselfde met die oorblywende deeg en room. Dus kry ons twee rolle klapper. Sit die broodjies in die yskas of op 'n koel en koel plek vir 'n paar uur. Dit is beter om dit 'n hele nag in die yskas te laat sodat dit in skywe gesny kan word.
Ons sny die rolle met 'n skerp mes, sit dit op 'n bord en bedien dit saam met ons geliefdes. Goeie eetlus en verhoog kook!
Biscuit salami met piesangs en klapper
bestanddele: 'N pakkie botter, 250 gram melk, 4 eetlepels kakao, 4 eetlepels suiker, 600 gram beskuitjies, 100 g verskillende kak, 50 g gemaalde okkerneute, 50 g klapper, 50 g rosyne, 4 piesangs , een suurlemoen, 'n flessie vanieljegeursel
Metode van voorbereiding.Die koekies word in geskikte stukke gebreek en in 'n groot bak gesit. Sny die kak in blokkies, skil die piesangs en besprinkel met 'n bietjie suurlemoensap om oksidasie te voorkom. Maak 'n stroop van melk, suiker, kakao, wat 3-4 minute gekook word totdat dit homogeen is en die suiker smelt, haal dan van die hitte af en laat afkoel. Voeg in die samestelling blokkies botter by en meng tot die botter gesmelt is. Giet die stroop oor die gebreekte koekies, sit die okkerneutpitte, vanieljegeursel, blokkies, rosyne in en meng tot 'n homogene samestelling verkry word.
Giet die komposisie op 'n plastiek wrap, plaas die piesangs in die middel en draai dit styf toe soos 'n rol. U kan 'n groot salami of kleiner salami, van verskillende vorms, rond of vierkantig maak.
Verkoel ongeveer 'n uur of twee in die yskas, verwyder dan, verwyder die foelie en strooi die klapper oor en kan in porsies gesny word.
Sien ook ons ​​video van donsige en vasende swart vrou:
Sien ook ons ​​video -resep vir pasta -pasta met ham en kaas:
Rol met kakao, piesangs en okkerneutroom
Ek het lanklaas hierdie broodjie geëet. Dit is 'n ou resep, maar word met groot sorg bewaar om nie verlore te gaan nie. As u dit nog nie probeer het nie, moet u dit beslis doen. Ek kan u verseker dat dit so lekker, donsig en geurig is, dat u dit beslis vir eens en altyd sal herhaal.
Vir 'n rol met 'n lengte van 35-40 cm (myne was 36 cm), afhangende van die grootte van die skinkbord, ons benodig die volgende bestanddele:
Vir die kakao bo -op:
80 g suiker (dit maak nie seer om vanieljesuiker by te voeg nie)
o rom flessie
250 g botter (82% vet) by kamertemperatuur
70 g donker sjokolade
'n eetlepel olie (ek sit klapper in)
Vir bo -oor kakao, Ek het die oond tot medium hitte verhit (180 ° C), ek het 'n bakplaat van 36 * 27 cm met bakpapier uitgevoer, daarna die papier met botter gesmeer en met meel bedek.
Ek het meel met kakao en stysel gemeng. Ek het die eierwitte van die eiergele geskei en die eierwitte hard geslaan met 'n knippie sout. Ek het 'n eetlepel rum en suiker in drie porsies bygevoeg en meng totdat ek 'n harde en blink meringue gekry het. Ek het die eiergele bygevoeg en liggies by die silikoon spatel ingewerk, daarna het ek die mengsel van meel, kakao en stysel gesif en dit alles by die spatel ingewerk deur bewegings van onder na bo te keer.
Ek gooi die mengsel in die voorbereide skinkbord, maak dit gelyk en bak 13-14 minute op medium hitte (180ºC). Ek het die tandestokkietoets gedoen ('n tandestokkie wat in die tafelblad ingesteek is, kom skoon uit, sonder spore van onryp deeg). Toe ek die skinkbord uit die oond haal, steek ek 'n mes op die rand van die skinkbord om die tafelblad af te plak waar dit vasgeplak is, plaas ek 'n skinkbord bo -op en draai dit na onder. Ek trek die papier af, neem dit dan met albei hande aan een van die langer kante en draai dit onderstebo en plaas dit op 'n skoon kombuishanddoek. Ek het dit met 'n handdoek opgerol en laat afkoel.
Vir neutroom, Ek het die water van 2 vingers in 'n pan op die vuur gekook om vir die stoombad te kook. In 'n bak wat oor die pan pas met die stoombad, sit ek eiers, suiker en melk en meng met 'n vurk om potte oop te maak. Ek het die bak vir 8 minute op die stoombad beweeg, terwyl ek aanhoudend geroer het totdat die room begin verdik het, met 'n dun mayonnaise. Ek haal die bak uit die stoom en laat die room afkoel. As dit koud was, het ek vanielje -ekstrak en rum -essens daarby gevoeg.
Ek het die botter gemeng totdat dit skuimerig geword het, en daarna het ek die room geleidelik in die botter (2 eetlepels op 'n slag) bygevoeg en elke keer gemeng tot opgeneem. Aan die einde het ek gemaalde okkerneute bygevoeg en ingewerk.
Vir rollende samestelling, Maak ek die bokant oop, smeer die room oor die hele oppervlak en sit die piesangs langs een van die lang kante, reg op die rand. Ek rol toe die tafelblad van die piesang se kant af.
Ek sit die broodjie vir 'n halfuur in die yskas.
Vir glans, Ek het die sjokolade gekap, ek het dit met die slagroom en die olie gemeng en op lae hitte geplaas, terwyl ek aanhoudend roer totdat die sjokolade gesmelt het en die versiersel homogeniseer was. Ek sit dit dan in 'n sak, wat ek 'n baie klein punt gesny het en die gestreepte rol daarmee geglasuur het. Boonop het ek versier met 'n paar piesangskywe besprinkel met suurlemoensap om nie te oksideer nie.
Soos alle botterroomkoeke, eet ek dit graag nadat ek 20-30 minute buite die yskas gesit het, om die botter in die room effens te versag.
Rys met klappermelk en piesangs
Soek hierdie wonderlike bestanddeel - klappermelk. U kan dit in die supermark, in blikke, vind. Moenie klappervloeistof met klappermelk verwar nie. Die eerste is 'n natuurlike sap, ook genoem klapperwater, die tweede 'n voorbereiding wat voortspruit uit die meganiese persing van die klapperkern.
bestanddele: 400 milliliter klappermelk, 'n koppie langgraanrys, vier eetlepels bruinsuiker, kaneel, twee koppies water, rosyne, twee piesangs, 3-4 eetlepels gerasperde klapper.
Voorbereiding: Gooi die helfte van die klappermelk, water en suiker in 'n bak. Homogeniseer goed en steek aan die brand. As dit kook, voeg die rys by. Bring tot kookpunt oor lae hitte, roer af en toe. As dit klaar is, verdeel die rys in borde.
Skil die aartappels, sny dit in skywe en sny dit in skywe. Sit die res van die klappermelk op die vuur en as dit kook, sit die rosyne en piesangs in stukke.
Voeg na 'n paar minute die kaneel en klapper by. Homogeniseer stadig. Sit dit eenkant. Verdeel die mengsel eweredig oor die ryspoeding.
Bedien by kamertemperatuur, sodat u die spesiale geur van hierdie nagereg ten volle kan voel.
600 gr koekies met botter, 200 gr poeiersuiker
Ons breek die koekies met botter en sit dit in 'n bak. Voeg poeiersuiker, kakao, melk en rum by (na smaak). Meng goed om 'n kompakte deeg te verkry.
Rol met piesangs, kakao en klapper
Die broodjie met piesangs, kakao en klapper word vinnig voorberei en is baie lekker en smaaklik. Dit is ideaal virvakansiedae, of vir die oomblikke wanneer jy lus is vir iets soets.
Maal die beskuitjies met die robot totdat 'n fyn poeier verkry word. Los die strooisuiker op in die verhitte melk. Voeg die kakao by en verwyder van die hitte. Die kakaomengsel met melk word oor die beskuitjies gegooi. Meng tot 'n konsekwente samestelling verkry is.
Meng die poeiersuiker in 'n aparte bak met die botter en klapper.
Smeer die mengsel met koekies op 'n voedselfoelie, in 'n toestand van 2 cm. Oor die koekiesamestelling lê die samestelling met botter en klapper. Gooi twee piesangs oor hierdie mengsel. Rol dan goed totdat jy 'n kompakte rol kry.