“Jou lyf is gewoond aan sekere kosse wat jy nie sommer dadelik moet uitskakel nie; daarom is dit belangrik om met iets te begin waarmee jy kan volhou. Stel vir jouself doelwitte en beloon jouself elke keer as jy ’n doelwit bereik. Los byvoorbeeld brood vir ’n week en beloon jouself met ’n Sweetie Pie as jy dit reggekry het. As jy gedissiplineerd is, sal jy gou nuwe, gesonde gewoontes aanleer.”
“Ek glo vas jy kan enigiets doen, solank jy jou gedagtes daarop fokus. Mense sê gereeld hulle kan iets nie regkry nie, maar hulle is verkeerd – hulle wíl nie. Jou liggaam sal wel leer om van sekere kosse te hou as jy positief oor gesonde kos dink en besef wat die voedingswaarde daarvan is.”
Die Olimpiese spiesgooier Sunette Viljoen se sport het haar baie selfdissipline geleer, veral wat haar dieet betref. “Daar is geen sin daarin om soos ’n kampioen te oefen, maar soos ’n verloorder te eet nie,” sê sy. Hoë-intensiteitoefeninge soos naellope kan wondere doen om daardie laaste vetjies te verbrand.
Omdat dit ook jou metabolisme versnel, stel sy voor jy neem genoeg proteïene in. “As jy baie energie verbrand, moet jy kos eet wat jou krag gee. My eetprogram fokus meer op proteïene as ander kosse. Weg met die slaptjips, brood en pasta! Ek eet saans vleis en groente saam met ’n bietjie bruinrys of ’n gekookte aartappel.”
“My grootste maaltyd is gewoonlik in die aand. As jy regdeur die dag peusel, hou jy jou metabolisme aan die gang. Moenie op die punt kom dat jy rasend honger word en dan na drie snye brood gryp nie. Wees ook versigtig vir stysel: Dit kan jou maklik ‘swaar’ laat voel.”