Die 6 grootste dinge oor restaurante - Nuwe resepte
Die 6 grootste dinge oor restaurante
Ons het almal die gerugte gehoor van sjefs wat in die klante se kos spoeg, van werknemers wat die verpligte toilettekens ignoreer en nie hul hande was nie, en van rotte en kakkerlakke wat in die kelderkombuise hardloop. Maar ons is nooit heeltemal seker of ons dit moet glo of nie, en ons is regtig huiwerig om hulle geloofwaardigheid te gee.
As u 'n effens meer luukse onderneming gekies het, is die kans groot dat daar geen speeksel in u kos is nie - tensy u u bediener of die kombuis regtig woedend gemaak het - en die kos u nie so siek sal maak dat u die res van die week in die bed. Restaurante is egter nie 'n kiemvrye vakuum nie: u gunsteling restaurant het waarskynlik baie bruto gewoontes, wat u sekerlik sou wens dat u nooit geken het nie.
Om by die kroeg te sit en aan pretzels, geroosterde neute en sout skyfies te peusel met jou cocktails voor die aandete, is so 'n romantiese manier om die aand te begin. Totdat jy besef hoe brutaal die versnaperinge is waaraan jy smul. Jou hand is nie die eerste wat in die aanloklike bak amandels duik nie, en hoewel jou hand skoon is, kan dieselfde nie vir almal anders gesê word nie. Of jou mede-kroegbewoners 'n paar sekondes gelede in hul hand nies, of hulle net van die vuil metro geklim het, of dat hulle nie hul hande gewas het toe hulle na die badkamer was nie, daar hang beslis 'n oproerige hoeveelheid kieme vas daardie krakeling wat jy na jou mond toe lig. Ons advies: weerstaan ​​die versnaperinge en hou daarby om u drankie te drink.
Brood en botter sirkulasie
Daardie warm, knapperige broodrolletjies is altyd so aanloklik: Smeer met sagte botter, dit is presies wat jy wil kou terwyl jy die spyskaart lees. Die volgende keer dat u met 'n broodmandjie te doen kry, wil u miskien die opdragte van u maag om in te duik, beheer, aangesien u waarskynlik nie die eerste persoon is wat presies dieselfde broodjies daardie dag aangebied is nie. Hierdie broodseleksie kon nou al 'n rukkie deur die tafels gegaan het. Dit gaan waarskynlik deur baie hande voordat u by u uitkom.
Die reël van vyf sekondes is die wet wat bepaal dat as u voedsel binne vyf sekondes op die vloer laat val, dit steeds bakterievry is en goed is om te eet. Ongelukkig het wetenskaplikes dit getoets, en blykbaar is dit nie heeltemal waar nie. Ons kan die wetenskaplikes gelukkig verontagsaam en kies om hierdie reël in ons eie kombuise te hou, maar ons is waarskynlik minder bly om te weet dat restaurante dit ook ignoreer. Of u al ooit 'n voet in 'n restaurantkombuis gestap het of nie, ons kan u belowe dat die vloer beslis nie 'n aanvaarbare materiaal van vyf sekondes is nie.
Dit is algemeen bekend dat restaurantpersoneel geneig is om onderbetaal en oorwerk te wees. Daarom is dit geen verrassing dat hulle huiwerig is om 'n skof te mis nie, net omdat hulle hoes, verkoue, griep of 'n virus het. Om 'n dag te neem beteken om geld te verloor wat hulle net nie kan terugbetaal nie, dus om te keer dat dit gebeur, sal hulle aan die werk kom, hoe erg hulle ook al voel. Hulle aansteeklike siektes sal dan na jou toe wikkel terwyl die siek sjef jou kos voorberei, terwyl die siek kroegman jou drankies meng en terwyl die kelner onder die weer jou aandete bedien.
Restaurantkombuise is warm. Tydens diens word hulle baie warm. Om 'n sjef te wees, is 'n stresvolle, verstikkende, sweet werk. In die middel van 'n bedrywige aandete, terwyl die tjeks instroom, is daar geen tyd om stil te staan ​​en na buite te gaan en af ​​te koel nie, koue water op jou gesig te spat of die sweet in die badkamer met 'n skoon handdoek af te vee . In plaas daarvan sal hul sweet van hul gesigte in hul werk drup - u aandete.
Die dolle gejaag om die silwerware te poets voordat jy om 18:00 kom. bespreking is 'n vlaag vurke, messe en servette. Af en toe klap daar 'n handjievol blink silwerware op die vloer. Daar is geen tyd om weer met die skoonmaak van die silwerware te begin nie: hulle het pas die laaste fase bereik toe dit vlekkeloos, glinsterend en gereed was. In plaas daarvan sal 'n vinnige ekstra afvee met die servet voldoende wees. Vingers is gekruis, dit is genoeg om al die kieme wat u vurk opgetel het toe hy oor die vloer rol, dood te maak.
Top 10 Roemeense kosse en#8211 gewildste geregte in Roemenië
Roemenië is internasionaal beter bekend vir Dracula, Transsylvanië en Nadia Comaneci, maar die minder bekende kookkuns is die moeite werd om te ondersoek.
Tradisionele Roemeense kos bevat 'n mengsel van bestanddele en word sterk beïnvloed deur die Balkan-, Turkse, Serviese, Duitse en Hongaarse kookkuns. As gevolg van hierdie verrykte ervaring, is Roemeense kos gevarieerd, vullend en baie hartig.
Tradisionele Roemeense kos kombineer 'n mengsel van bestanddele en word sterk beïnvloed deur die Balkan-, Turkse, Serviese, Duitse en Hongaarse kookkuns. As gevolg van hierdie verrykte ervaring, is Roemeense kos gevarieerd, vullend en baie hartig.