Tuisgemaakte pizzarolle - Nuwe resepte - 2021
'N Heerlike (en gesonder) weergawe van Totino's ™ Pizza Rolls.MEER+MINDER-
teelepel aktiewe droë gis
koppie fyngekapte mozzarellakaas
Klits meel en sout in 'n groot bak. Maak 'n put in die middel en gooi water, gis en suiker daarin. Laat staan ​​tot skuimig, ongeveer 5 minute.
Voeg dan olyfolie by en meng die bestanddele tot 'n deeg vorm. Giet deeg op toonbank en knie vir ongeveer 8-10 minute.
Plaas deeg in 'n liggies gesmeerde bak, bedek en laat rys tot verdubbel, ongeveer 1 1/2 uur.
Plaas gerysde deeg op die tafelblad en rol met 'n deegroller tot 'n baie, baie dun vierkant (ongeveer so dun soos die mure van 'n ravioli). Sny met 'n pizzasnyer vierkant in repe in lengte en sny dan dwars sodat jy ongeveer 56 individuele vierkante 1 1/2 duim (of soveel as wat jy uiteindelik maak) het.
Sit ongeveer 1/2 teelepel pizzasous op die helfte van die vierkante, en bedek dieselfde hoeveelheid kaas. Neem die gewone blokkies en plaas dit bo -op die blokkies met sous en kaas en knyp die nate toe. Druk vurktande om die rande van die vierkante om die nate heeltemal toe te maak.
Plaas elke sak op 'n bakplaat of met perkamentpapier uitgevoerde bakplaat en bak vir ongeveer 10-15 minute of tot ligbruin op die rande. Bedien dadelik.
As daar iets is wat my man liefhet (natuurlik vir my tweede), is dit Totino's Pizza Rolls. Hy kon dit elke dag vir ontbyt, middagete, aandete en nagereg eet. Ek oordryf regtig nie!
Alhoewel hulle redelik lekker is, maklik om te maak en nie baie kos nie, raak ons ​​soms op as gevolg van die vraag van sy grommende maag. En as die sokkerwedstryd oor 20 minute aangaan, is daar nie tyd om meer te gaan koop nie.
Dis waar ek inkom. Ek het besluit om by so 'n geleentheid tuisgemaakte pizzarolle te maak.
Myne kan regtig skaars vergelyk word met Totino's. Hulle is meer soos pizza -kussings, met minder vulsel, maar met 'n dikker, sagter kors. Tog proe hulle na klein happies pizza en dit is eintlik waarna ons hier gaan.
Die wonderlike aan hierdie resep is hoe lekker dit is om te maak! Ek hou daarvan om die deeg uit te rol, in klein blokkies te sny, bedek met pittige pizzasous en sagte mozzarella-kaas en verseël dit in ravioli-agtige vorms. En hulle is net so oulik wat uit die oond kom, almal warm en kaasagtig en happiegrootte. Soos u dalk uit 'n vorige pos weet, het ek 'n sagte plek vir miniatuur -dinge. Moenie oordeel nie.
Die volgende keer dat u lus is vir 'n groot porsierol, maar geen in u vrieskas het nie, slaan hierdie heerlike resep op en bespaar u tyd, energie en petrol!
Stephanie (oftewel Girl versus Dough) het by Tablespoon aangesluit om haar avonture in die kombuis te deel. Kyk na die profiel van Stephanie se Tablespoon -lid en bly kyk vir haar eie persoonlike resepte op Tablespoon!
Tuisgemaakte pizzarolle resep
Donna Currie, 'n jarelange kok en bakker, het resensies oor toerusting en broodresepte vir Serious Eats geskryf. Sy is ook die outeur van die kookboek Maak brood vooruit.
Ek hou van 'n uitdaging. Toe ek aangespoor is om 'n resep vir tuisgemaakte pizzarolle Vir 'n Super Bowl -snack, het ek geweet dat dit 'n interessante projek sou wees. Maar eers moes ek die pizzarolle uit die vrieskas proe. Blykbaar word dit nou gemaak deur 'n maatskappy genaamd Totino's. Die laaste keer dat ek dit geëet het, is dit gemaak deur Jeno's.
Ek was 'n bietjie verbaas dat daar nie meer smaakopsies was nie. Ek bedoel, pizza kom in 'n menigte geure voor, maar die enigste opsies wat ek gesien het, was pepperoni met wors of gewone pepperoni. Geen groente opsie nie? Geen sampioene nie? Niks pittig nie? Ek dink dit is nog 'n rede om jou eie te maak.
Die bestanddele lys lees soos 'n roman. Daar is nie soveel bestanddele in my yskas nie! Dit lyk onmoontlik dat iets wat so klein is, soveel komponente kan hê.
Maar hoe het hulle gesmaak? 'Nie so erg as wat ek verwag het nie,' het my man gesê. Ek vind hulle vreemd verslawend, op 'n vreemde manier. Ek het aan hulle bly knibbel en probeer uitvind waaraan hulle my herinner. Pizza? Um, nee. Wel, miskien, soort van. Vaagweg.
Ek het geweet ek kan beter doen met die vulsel. Ek het 'n klassieke wors- en kaasvulsel met tamatiesous gemaak - volgende keer word ek meer kreatief. Ek het my "cheater" pizzasous gebruik (tamatiepuree gekruid met Penzey se pizzasmaak). Ek bedoel, dit is eintlik pizzarolle. U hoef nie die mooiste goed uit te haal nie.
Die kors het my egter laat wonder. Wat de hel was dit? Die pizzarolle is gebak, maar die korsagtige goed lyk asof dit op een of ander manier vooraf gekook is. En miskien 'n bietjie vetterig. Gebraai? Hmmmm. Ek het eers probeer om die braaiplek te vermy. Soos oondgebraaide hoender of gebakte aartappelskyfies, het ek gedink ek kan 'n kors skep wat bruin en lekker kan bak, soortgelyk aan die pizzarolle.
Maar nee, dit werk nie. Ek het daarin geslaag om 'n kors te vorm wat knapperig en bruin en lekker was, maar krakerig. Ek hou nogal van hulle, maar hulle was nog steeds nie naby genoeg aan die oorspronklike nie.
So ek het berou gegee. Braai. Dit moes gedoen word. Aangesien ek nie 'n klomp olie wou mors op frituur nie, Ek het die klein duiwels vlak gebraai. Dit het goed gewerk, en hulle was glad nie vetterig nie. En hulle het almal opgeblase en blobberig en interessant gelyk.
Die vulsel het my net 'n klein probleem gegee. Die eerste keer dat ek dit gemaak het, het ek die kaas en die vleis apart gesit, en dan 'n bietjie sous ingedruk. Dit het nie gewerk nie - dit het te veel lug in die middel gelaat en die rolle het te veel opgeblaas as dit gaar was. Ek het van beter geweet, maar wel. Ek het toe probeer om die bestanddele te meng - dit werk soos 'n sjarme.
Die deeg is meer soos 'n pastadeeg as 'n brooddeeg. Dis styf. Alhoewel dit met die hand geknie en gerol kon word, sou dit baie werk wees. Ek het 'n voedselverwerker gebruik om die deeg te meng en die pastarol op my Kitchenaid -staafmenger om te rol. 'N Handgemaakte pastamasjien sal ook goed wees. Deegrol sal werk as jy van sulke dinge hou.
Hierdie pizzarolle is goed uit die pan, en kom met dieselfde waarskuwing: hierdie vulsel is warm gesmelt. U kan dit ook vooraf maak, in die yskas sit en in die oond verhit om voor te sit. Ek verbeel my dat hulle goed sou vries, maar die Super Bowl is nie so ver nie.
Ek het gedink dat hierdie 'n goeie Italiaanse naam nodig het, so ek het 'n bietjie poëtiese lisensie met my eie naam geneem: Dona Maria's Pizza Rolls.
Hoe om pizzarolle te maak
Die eerste stap om pizzarolle te maak, is om die pizzadeeg voor te berei. Alhoewel u die tyd kan neem om tuisgemaakte pizzadeeg te maak, gebruik ons ​​meestal pizzadeeg in die yskas.
U kan hierdie produk langs die koekies en sekelrolletjies in die yskas vind. Dit kom in 'n lang buis, en u kan dit gereeld vind met beide handelsnaam en generiese name.
Of u besluit om tuisgemaakte deeg te gebruik of 'n yskasdeeg te koop, rol dit in 'n reghoekige vorm.
As jy gereed is om jou pizzarolle te maak, meel 'n skoon werkoppervlak. rol dan die pizzadeeg uit. Dan moet u besluit of u 'n bietjie pizzasous by die deeg wil voeg.
As ek egter min sê, bedoel ek 'n klein bietjie. Net genoeg vir die kaas en pepperoni om aan die kors vas te hou. Hierdie stap is nie nodig nie, maar 'n opsie.
Sprinkel dan knoffelsout en gedroogde Italiaanse seisoen bo -oor die kors. Voeg dan die mozzarella en parmesaankaas bo -op. Voeg laastens jou pepperoni by.
Rol pizza deeg in skywe vir pizza rolle.
Ek vind dat pepperoni in blokkies dit makliker maak om die pizzarolle te sny, maar as u haastig is, kan u ook heel stukke pepperoni gebruik.
Nou is dit tyd om die deeg op te rol. Begin aan die kort kant en rol die deeg styf totdat dit 'n blok vorm. Knyp die naat saam om te verseël.
Dit is nou tyd om u pizzarolle in individuele stukke te sny.
Dit is die beste om 'n getande mes as jy deur die deeg sny. 'N Standaard kombuismes is geneig om die deeg saam te pers eerder as om die bestanddele deur te sny.
kort Gebruik a getande mes om u rolle in happiegrootte te sny.
Plaas elke stuk met die gesig na bo op 'n bakplaat wat liggies gesmeer is. Bak 10 minute in 'n voorverhitte oond tot ligbruin. Haal dit uit die oond en plaas dit op 'n groot skottel met 'n klein bak marinara -sous in die middel vir opdiening.
Dit was die perfekte toevoeging vir pizza en speletjiesaand!
Ons het dit al verskeie kere gemaak om na partytjies te gaan, as 'n middagete te eet of vir 'n vinnige en maklike ligte aandete.
Tuisgemaakte pizzarolle wat in marinara -sous gedoop kan word.
Kyk na die drukbare resep hieronder en al ons resepte en laat weet my wat u dink!
Om ons te ontvang 3 Resepartikels teken elke week in u inkassie aan vir ons gratis e -poslys. U kan ons ook volg Facebook, Twitter, Pinterest en Instagram. Hierdie artikel kan geaffilieerde skakels bevat.
Pizzabroodjies is verbasend eenvoudig, en as jy voorheen kaneelbroodjies gemaak het, is jy bekend met die proses. Dit is baie soortgelyk aan die maak van stromboli. Nadat die pizzadeeg voorberei is, volg hierdie 3 maklike stappe:
Rol die deeg uit, maak duike daarin met jou vingers en borsel met olyfolie. Hoekom? Die klein duike in die deeg voorkom dat lugborrels voorkom en die olyfolie verhoed dat daar pap is.
Vul die deeg met u gunsteling pizza -toppings, soos pizzasous, kaas en pepperoni. Dun pepers, uie en gaar gebreekte wors werk ook!
Rol die deeg op en laat afkoel vir 25 minute. Hoekom? Verkoeling verhoed dat jou rolle uitmekaar val terwyl jy sny. Voorverhit u oond gedurende hierdie tyd. U wil hê dat die hele oond warm en gereed is!
Bedek met 'n bietjie parmesaankaas en bak tot bros, smeltvol.
Doop die onderkant van die rolle in 'n bietjie mieliemeel voordat dit gebak word. Dit is heeltemal opsioneel, maar bied 'n wonderlike CRUNCH aan die onderkant.
Ek het niemand ontmoet wat nie kaneelbroodjies en pizza hou nie, en met die resep van vandag kry jy die beste van twee wêrelde.
Waarom nie maklike kaneelrolletjies as nagereg bedien nie? Hey, ek oordeel nie!
Reynolds Wrap® non -stick aluminiumfoelie
1 eetlepel mieliemeel
8 gram groot Italiaanse wors
1 pakkie verkoelde pizzadeeg
1 koppie gerasperde mozzarellakaas, verdeel
1 koppie vars babaspinasie
1 blikkies pizzasous, opgewarm
Voorverhit die oond tot 375 grade F. Bedek 'n groot bakplaat met Reynolds Wrap & reg-kleefvrye aluminiumfoelie, besprinkel met mieliemeel. Tersyde gestel.
Bruin wors in 'n groot pan op medium-hoë hitte. Dreineer en hou eenkant.
Rol pizzadeeg uit op voorbereide bakplaat. Strek of rol deeg deeglik uit tot 'n reghoek van 13x10 duim. Rangskik wors op deeg tot binne 1/2 duim van die rande. Besprinkel met 1/2 koppie mozzarella. Laai spinasie op kaas. Bedek met die oorblywende 1/2 koppie mozzarella en die parmesaan. Begin van 'n lang kant, rol deeg op tot 'n brood van 13 duim lank. Knyp naat en punte om te seël.
Plaas die brood met die naatkant na onder op die voorbereide bakplaat. Smeer met eier. Met 'n skerp mes, sny vier 2-duim-splete bo-op sodat stoom kan ontsnap.
Bak 20 tot 25 minute of tot goudbruin. Bedek indien nodig die laaste 5 minute van die bak om te voorkom dat dit oorbruin word. Haal uit die oond en sny in porsies om met pizzasous voor te sit.
Tuisgemaakte Pizza Roll resep
Gaarmaaktyd: 43 minute
Totale tyd: 73 minute
Opbrengs: 9 rol 1 x
Neem jou pizza en rol dit! Hierdie tuisgemaakte pizza-rolletjie-resep is ideaal vir na-skoolse peuselhappies, speeldag of net 'n ander manier om pizza te bedien!
1 lb pizzadeeg
1/2 koppie marinara of pizzasous
3 oz gesnyde pepperoni
2 koppies gerasperde Mozzarella -kaas
1 eetlepel gerasperde Parmesaankaas
basiliekruid (vir opdiening)
Voer 'n 9 ࡯ "-vaste bak met bakpapier uit. Tersyde gestel.
Bestrooi liggies met 'n werkoppervlak en rol die deeg in 'n 8 合 "reghoek. Smeer die pizzasous oor die deeg tot by die rande. Bedek die pepperoni, dan 1 3/4 koppies mozzarellakaas. Begin aan die lang kant, rol die deeg op tot 'n blok. Sny die rande as dit oneweredig is, sny die deeg in 9 gelyke skywe. Plaas die snye met die gesnyde kant na onder in die voorbereide bakplaat en maak 3 rye van 3 rolle elk. Bedek die skottel met foelie en laat dit vir 20 minute rys.
Voorverhit intussen die oond tot 375ºF. Plaas die broodjies in die oond, nog bedek, en bak vir 20 minute. Verwyder die foelie en plaas die bak in die oond en bak nog 20 minute. Die broodjies moet bruin en die kaas gesmelt word. Sprinkel die oorblywende 1/4 koppie mozzarella en die 1 eetlepel parmesaan bo -oor die rolletjies, sit dan terug in die oond totdat die kaas gesmelt is, ongeveer 3 minute.
Laat die rolletjies effens in die pan afkoel, bedek dit dan met die basiliekruid en bedien.
Merk my op Instagram @tasteandtell en hashtag dit #tasteandtell, of laat my 'n opmerking en 'n beoordeling hieronder.
WINKEL HIERDIE POS:
Meer kinkels op die pizza:
Op die internet:
Courgette -pizza -happies van die kas
Pepperoni Pizza Pot Pie van Hip Foodie Mom
Texas Toast Knoffelbrood Pizza uit Resepte Dagboeke
Moet niks misloop nie! Volg my op Pinterest om te sien wat ek vasmaak!
Teken in op e -posopdaterings vir nuwe resepte wat by u inkassie afgelewer word!
Klik op enige Naam hieronder vir die Resep
Foto van Tuisgemaakte Pizza Rolls is deur shaynabright en word met toestemming gebruik onder die Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.0 Generic (CC BY-NC-SA 2.0) lisensie. Dankie, Shayna. Oulike foto. Foto's is moontlik 'verteenwoordigend' van die resep en nie die werklike voltooide gereg nie. Alle gelysde fotolisensies was korrek ten tyde van die plaas van die bladsy. Bykomende inligting met vergunning van Wikipedia.
Lidia's vier soos 'n Italianer
Maak die pizzadeeg. Terwyl dit rys, maak die vulsel.
Vir die ricottavulsel, voeg die olyfolie oor medium hitte in 'n groot pan. As die olie warm is, voeg die uie en preie by, en geur met die sout en fyngemaakte rooipeper. Kook, af en toe roer, tot die uie en preie sag is, ongeveer 10 tot 12 minute. Laat afkoel.
Roer die ricotta, gerasperde kaas, eier en pietersielie in 'n bak.
Om die scaccia te maak, verhit die oond tot 400 grade. Verdeel die deeg in twee gelyke stukke. Op meelbestrooide perkament, rol 'n stuk in 'n 10 x 14 duim reghoek met die langkant naaste aan u. Smeer die helfte van die vulsel (vir die prei-en-ricotta-scaccia, maak 'n laag uie en preie, dan 'n laag ricotta) op die onderste helfte van die reghoek, en laat ongeveer 2 duim spasie aan die onderkant en 3 op die bo en 2 duim aan elke kant. Vou die punte om, dan die onderkant om 'n lip te vorm. Vou die boonste rand om en krimp rondom. Vou die krimppunte onder om 'n netjiese pakkie te vorm. Skuif die perkament op 'n bakplaat en herhaal met die res van die deeg en vulsel, en skuif dit op 'n tweede bakplaat.
Smeer albei liggies met olyfolie en sny vier of vyf splete bo -op met 'n skerp mes. Bak, draai die panne half van die baktyd van bo na onder, totdat die kors goudbruin is en die vulsel deur die vents kan sien borrel, ongeveer 35 tot 40 minute.
Tuisgemaakte Air Roller Pizza Rolls
Slaan die gekoopte versnaperinge weg en maak u eie Air Fryer Pizza Rolls Tuis! Hierdie pizzarolle, gebak, nie gebraai nie, is binne slegs 8 minute gereed en kan gevries word vir 'n vinnige snack. U kan ook oondbak- en koekpan-instruksies op die resepkaart vind.
Is iemand anders 'n oorlewende van tiener pizza -brandwonde? Blykbaar was hierdie dinge gevul met lawa en spyt oor helde. Niemand het ooit sy beste gevoel nadat hy 'n klomp daarvan geëet het nie.
Die tuisgemaakte weergawe is so goed, so maklik en nog beter, jy kan dit voor die tyd maak en vries. Boem! Snack genie. U naam is JY.
En terwyl ek die lugbraaier gebruik (dit is die model wat ons het), het ek ook die instruksies vir die bak en oond ingesluit. As u oorblywende omhulsels het, klop 'n paar van die ander resepte vir lugbraaiers op: Appeltert -eierrolletjies, eierbroodjies met eierbraai, Mac- en kaas -eierrolletjies, spek- en eierrolletjies.