Om te braai is tweede natuur vir meeste Suid-Afrikaners. Of die son nou skyn of effens weggesteek is, dis altyd die perfekte weer om ’n vuurtjie aan te steek. Dit maak egter nie saak hoe goed jy braai nie; ’n taai stuk vleis komplementeer nooit ’n goeie braaier nie. Dit is hoekom jy die heel beste vleis nodig het vir jou bobaasbraai hierdie somer.
Spuit jou rooster met kleefwerende kossproei of smeer ’n bietjie kookolie aan die rooster om te keer dat die deeg vassit.