Bourbon moet 'n baie vae geur van karamel, vanielje, houtskool, en 'n baie ligte smaak van hout aan jou resepte leen. Hierdie geure werk goed in beide hartige en soetgereg, soos u van die verskeidenheid van die.
het 'n laer vriespunt as water, dus jy kan dalk twee keer dink oor die toevoeging van 'n bietjie ekstra skop van alkohol tot bevrore nageregte omdat dit nie goed kan vries nie.
As jy nie in 'n vol bottel bourbon wil belê vir 'n resep nie, moet jy by die meeste drank- en pakkie-winkels klein botteltjies vir enkellop bedien (wat gewoonlik minder as 1/4 koppie meet) afhaal. Dit is die klein bottel wat jy by die lugdienste sien, en dit is gewoonlik genoeg vir die meeste enkele resepte as 'n geur.
Sommige van hierdie resepte mag dalk 'n "skoot" van drank noem, eerder as om akkurate meting te gee, waarskynlik in 'n hartige resep gebruik word, waar die hoeveelheid vloeistof nie belangrik is vir die stabiliteit van die eindresultaat nie. Een skoot kan wissel van 1 ounce tot 1-1 / 2 onse. As jy meer bourbon smaak wil hê, meet aan die hoë kant. As jy minder wil hê of dit is 'n bevrore resep, gebruik slegs 1 gram.