McDonald's Delivery • Order Online • Alexandria (5800 Kingstowne Village Parkway) • Postmates
5800 Kingstowne Village Parkway (NaN mi) 3de plek wenner Wilmie Roos se broodpoeding resep | SARIE
2 Julie 2012
3de plek wenner Wilmie Roos se broodpoeding resep	deur admin
10 snye witbrood
4 e (60 ml) appelliefiekonfyt
6 groot eiers, geskei (eierwitte gebruik by meringue)
150 g klam bruinsuiker
1 t (5 ml) vanieljegeursel
1 t (5 ml) gemengde speserye
’n kwart t (1 ml) fyn kaneel
’n kwart t (1 ml) fyn neutmuskaat
1 t (5 ml) gerasperde lemoenskil
’n halwe k (125 ml) rosyne
300 g strooisuiker
Verhit oond tot 180°C.
Smeer ’n oondvaste bak van 25 x 20 x 5 cm met margarien of botter, of spuit met kleefwerende kossproei. Sny korsies van brood af en smeer albei kante van snye brood met botter en appelliefiekonfyt. Klits eiergele, bruinsuiker, vanielje, gemengde speserye, kaneel en neutmuskaat goed saam tot romerig.
Voeg gerasperde lemoenskil en rosyne by die mengsel en roer goed. Verhit melk en room in mikrogolfoond tot baie warm, net voor kookpunt. Roer melkmengsel stadig by eiermengsel in. Roer goed. Pak die eerste laag brood in bak. Gooi van die mengsel oor brood. Pak ’n tweede laag brood en gooi weer mengsel oor. Hou aan met lae tot al die bestanddele in bak is. Laat staan vir tien minute en plaas in oond. Bak vir 25 minute.
Klits eierwitte effens styf. Strooi suiker en knippie sout oor en klits tot styf. Smeer oor gebak sodra uit oond kom. Bak vir nog 20 minute teen 160°C. Sit dadelik voor.
Net 5 minute! Sjokoladekoek in die mikrogolfoond
Dis deesdae hoogmode om jou eie bier te brou en om elke hoek en draai kry jy ’n boetiek-bierbrouer. Deel van dié tendens is ook appelbier (cider): die vars drankie wat met elke slukkie sê “somer”! Ek het in SA …