Onthou: gevaarlike kieme word in kaas aangetref - naturopatie en naturopatiese spesialis portaal - Nuus - 2021
Listeria in bergkaas - moet nie die produk verbruik nie
Die Switserse suiwel Gstaad het begin met die herroeping van kaas. Volgens die maatskappy is listeria opgespoor in die 'Gstaader-bergkaas toegedraai in kruie' as deel van interne beheermaatreëls. Hierdie bakterieë kan u gesondheid benadeel. Dit word nie aanbeveel om die produk te verbruik nie.
Soos berig deur die Switserse federale kantoor vir voedselveiligheid en veeartseny (BLV) op sy webwerf, herinner die suiwel Gstaad die produk "Gstaader-bergkaas in 'n kruidjas" met die beste voor-datums (die beste voor datum) van 4 Julie 2020 tot 8 Augustus 2020. Die rede vir die maatreël: die opsporing van listeria. Die kaas is by Coop en in kaaswinkels verkoop.
Verbruik kan die gesondheid in gevaar stel
Volgens die inligting het die melkery Gstaad die betrokke produk onmiddellik uit die verkoop gesit en ná die bewysstuk weer in gebruik geneem en die Kantonale Laboratorium van Bern en die FSVO in kennis gestel van die besmetting met listeria.
"Die verbruik van hierdie produk kan die gesondheid in gevaar stel," waarsku die FSVO. "Die Federale kantoor vir voedselveiligheid en veeartseny beveel aan dat die betrokke produk nie verbruik word nie."
Raadpleeg 'n dokter as u simptome ervaar
Listeria is bakterieë wat die siekte "listeriose" kan veroorsaak. By gesonde volwassenes met 'n ongeskonde immuunstelsel is die infeksie in die meeste gevalle onmerkbaar of neem 'n onskadelike kursus met griepagtige simptome soos koors en spierpyn of braking en diarree, verduidelik die Bavarian State Office for Health and Food Safety (LGL) op sy webwerf.
In sekere risikogroepe soos immunokompromitteerde of ouer mense sowel as kinders kom daar egter soms ernstige, soms dodelike vorme van listeriose voor. "Tydens swangerskap kan 'n Listeria-infeksie lei tot miskraam, of die kind kan met bloedvergiftiging of breinvliesontsteking gebore word," verduidelik die BLV.
Enigiemand wat die produk wat deur die herroeping beïnvloed is, verteer het en ernstige of aanhoudende simptome opdoen, moet die beste mediese hulp soek en 'n moontlike Listeria-infeksie aantoon. (Ad)