Sabra: My Hummus van keuse - Tradisionele resepte - 2021
Sabra: My Hummus van keuse
Ek het die hummus die afgelope tyd redelik hard geslaan, en geliefdes raak bekommerd. Maar hulle hoef nie bekommerd te wees nie: In teenstelling met my jaarlikse buffelvleuelbinge, word 'n ekstra porsie of drie romerige kekerertjies min skade berokken. Diegene wat bekommerd is oor my selfbeheersing, herinner my daaraan dat dit 'n dip is, bedoel as 'n snack. Nie, jy weet, aandete.
Die goeie mense by Sabra is verantwoordelik vir my huidige obsessie. Ek is 'n Sabra -ou van ver terug. Na my smaak is dit die romerigste, rykste, volste geur-hummus op die mark. Ek is gewoonlik baie opgewonde oor die keuse van hul supere pittige hummus. (Terloops, hulle maak nie 'n grap nie. Hoewel soveel produkte wat met die naam "warm" gemerk is, eintlik taamlik is, is hierdie goed pittig. Uiterste.) Maar hierdie week wou ek iets subtieler hê, en tot my vreugde het ek hul nuwe produk ontdek: Olive Tapenade Hummus. Praat oor twee wonderlike smake wat lekker saam smaak. As u 'n hummusliefhebber is, raai ek u aan om dit te probeer. En as u kan stop met die voorgeskrewe dosis van twee eetlepels, dan is u 'n baie sterker persoon as ek.
Hummus Tostadas resep
Hierdie hummus tostadas -resep is soos niks anders wat u voorheen gehad het nie. Dit is vinnig om voor te berei en makliker om skoon te maak, dit is die perfekte vinnige aandete waaroor hierdie besige ma hou!
As ek soveel in my lewe aan die gang het dat ek skaars tyd het om na te dink oor wat volgende gedoen moet word, vermy ek ingewikkeld. Byna al die resepte wat u op hierdie blog kry, is eenvoudig ... want my brein kan die meeste aande eenvoudig in die middel van die ete haas.
Op 'n dag het ek daar voor my yskas gestaan, met my bad Sabra -hummus byderhand besig om baba -wortels te doop en wonder wat ek vir aandete moet maak. Waarom versprei u dit nie op tostadas nie? Ek was nie seker of die resep so lekker sou lyk as wat ek gedink het dit in my gedagtes sou wees nie. Maar seker, dit was liefde by die eerste hap.
Hierdie hummus tostadas is soortgelyk aan my guacamole tostadas, met die uitsondering dat ek dink dat dit my nuwe gunsteling tostada -resep geword het. Ek het begin om die avokado's te maak, maar my avokado was nog nie ryp nie, so ek moes 'n resep heroorweeg, want ek het dit al in my kop gehad om 'n gebakte eier tostada te eet.
Die eerste keer dat ek dit gemaak het, het ek nie 'n avokado bo -op nie, so ek het eerder guacamole ontdooi. Het u geweet dat u guacamole kan maak en dit later kan vries? Ek doen dit altyd as avokado's in die seisoen is en goedkoop is! Die resep was so 'n treffer, ek het dit twee dae later weer gemaak met my pas ryp avokado.
As jy nie weet wat tostada -skulpe is nie, is dit gebraaide (of gebakte) mielietortillas. Hulle lyk soos 'n mielieskyfie, maar groot en rond. As u dit nie in u kruideniersware kan kry nie, kan u dit tuis maak. Sien die instruksies hieronder. Andersins werk hierdie resep ook oor tortilla's met mielies of meel.
Toe Sabra ons vra om saam met hulle 'n heerlike stertresep op te stel, het ek geweet dat dit manlik moet wees.
Sterthek = tonne manne oral. Dit was redelik maklik om te besluit dat u nie 'n baie meer klassieke manlike kos kan kry as 'n gevulde sampioen nie.
Toe ons die eerste keer trou, het ons almal geleef in 'n reuse -gemeenskaplike lewensituasie op my ouers van 20 hektaar. Albei my broers het binne 3 minute se stap van ons af gewoon, wat baie kommunale etes tot gevolg gehad het.
Maar nie een van my broers en susters het destyds hul onderskeie vriendinne gehad nie, so dit het gereeld vertaal dat die manne kook. Laat ons maar sê daar was 'n ernstige gebrek aan groente en stysel by hierdie etes.
Whisky en al die gerookte vleis wat jy kan eet. En … sampioene.
Om een ​​of ander rede het my jonger broer besluit dat dit sy missie in die lewe is om die gevulde sampioen te vervolmaak, en daarom het ons BAIE sampioene in daardie maande geëet. Om eerlik te wees, ek het sedertdien niks gemaak nie, want ek was so uitgebrand op hulle.
Maar toe ons met hierdie resep begin speel, het ek soveel goeie herinneringe teruggejaag van daardie tyd. Dit sal beslis binnekort 'n verskyning moet maak by 'n gesinsbyeenkoms!
Ek is absoluut verlief op Sabra as 'n onderneming en al hul produkte! My seuns sou elke week hul gewig in hummus eet as ek dit toelaat. Ek hou daarvan om altyd 'n gesonde snack vir hulle byderhand te hê (en laat ek ook eerlik wees).
Ek gebruik gelyke dele van Sabra's Chipotle, geroosterde rooi peper en uiters pittige hummus om hierdie gesonde gevulde sampioene te maak omdat dit nie gesteel is deur die altyd honger seuns in my huis nie. Maar een van hierdie drie sou ook perfek vanself gewerk het.
Die skop was perfek, net genoeg om dit te voel, maar nie soveel dat Noah afgeskakel is deur die "spiiiiiiccy " nie. Drie hiervan het hy in 'n japtrap platgemaak.
Ek het wonderlike gekarameliseerde uie gemaak wat ons tydens al ons toetse geëet het, en ek het heeltemal vergeet om dit op die foto's by te voeg. Dus, as u dit in die spoggerige afdeling wil uitbrei, voeg dit heeltemal by vir 'n ekstra flair.
Mediterreense Hummus -platbrood Deur hierdie resep te plaas, neem ek deel aan 'n reseptekompetisie geborg deur Sabra Dipping Co. LLC, en kom ek in aanmerking om pryse te wen wat verband hou met die wedstryd. Ek het koepons ontvang vir die gratis produk wat gebruik is om hierdie resep te toets. Ek is nie vergoed vir my tyd nie. So lank as wat ek kan onthou, was hummus in die yskas van enige huis waarin ek gewoon het. My herinneringe aan hummus in my ouers se huis toe ek grootgeword het, was hoofsaaklik van my broer wat stukkies challah in die romerige glad gedoop het duik. Op universiteit was dit een van die min bederfbare kosse wat ek in die yskas in my koshuiskamer gehou het. Nou, in my eie huis, hou ek ten minste ten minste een houer in die yskas (en daar is gewoonlik 'n ekstra in my kelder -yskas) om as 'n toebroodjie -smeer te gebruik of (meer algemeen) as 'n dip by voorkeur vir baba wortels as my kinders en my man te ywerig is om vir aandete te wag. Ag, en ek moet noem dat my gunsteling hummus Sabra is. Dit is dus geen verrassing dat ek, toe ek uitvind dat die Sabra Dipping Company saamwerk met The Recipe ReDux vir 'n uitdaging vir resepte, baie opgewonde was en dat ek 'n dinkskrum begin maak het van al die maniere waarop ek Sabra Hummus sou gebruik om 'n paar voedsame en heerlike agterklep partytjie resepte. Selfs as u nie 'n gekke voetballiefhebber is nie (wat ek nie is nie), as u van kos hou, kan u aan boord gaan met enige voetbalgesentreerde partytjie. Die agterhekke en die Super Bowl -shindigs word gevul met heerlike klein happies, selfs al is dit nie altyd die voedsaamste nie. Met Sabra as die amptelike Dips -borg van die NFL, kan u die voeding in die byt van die wedstryd verhoog. Net twee opgehoopte lepels hummus per dag voldoen aan u boontjie -aanbeveling vir die week. Hoe so? Die dieetriglyne beveel gemiddeld 1 1/2 koppies boontjies per week aan as deel van 'n gesonde dieet en twee opgehoopte lepels hummus (ongeveer 2 onse) is ongeveer 1/4 koppie boontjies. U kan meer leer oor die voedingsvoordele van hummus op Sabra's Health & amp Wellness -bladsy. U kan maklik 'n bad hummus uitsteek en dit 'n dag noem, maar waarom sou u nie iets meer lekker en vullend maak nie, soos hierdie Mediterreense Hummus Flatbread. Dit is baie maklik om te maak en verg baie min voorbereiding. Dit kan selfs as 'n rustydaktiwiteit dien as elkeen sy eie wil maak! Gaan dus in die kombuis en maak dit betyds gereed vir die wedstryd, en moenie bekommerd wees nie, ek sal dit vir niemand vertel as u 'n paar ekstra lepels hummus lek terwyl u daarmee besig is nie! Wat is die beste klappers om saam met Mezze voor te sit?
U sal iets knapperigs saam met die romerige dip wil hê. My keuse? TRISCUIT Original Crackers! U kan regtig nie verkeerd gaan met hulle nie.
Vir meer as 100 jaar het TRISCUIT Crackers begin met 100% volgraan koring, olie en sout. Dis dit! Drie eenvoudige bestanddele skep hierdie heerlike beskuitjies.
Hulle is heerlik om te vermaak, maar ook as u 'n vinnige happie wil hê. Gee my 'n paar Sabra Hummus en 'n handvol TRISCUIT Crackers, en ek is gereed! ♥ ️
Ai, kyk na al die heerlike dinge met 'n hummus -dip, waaraan ek nooit sou kon dink nie
Ek hou hiervan! Ek is 'n groot fan van platters. Dit is die beste manier om seker te maak dat almal 'n bietjie van alles kry. Baie dankie vir hierdie idee. U kan nie verkeerd gaan met hummus nie!
Ons is lief vir Sabra en het dit altyd byderhand vir 'n gesonde peuselkos met groente. Die skottel lyk te lekker om self te geniet, dit is iets waarna gaste sou hou.
Dit sal so perfek wees as ek 'n gesin of vriende bymekaar het en dit lyk ongelooflik ..
Dit lyk so heerlik. Ek sal dit graag byderhand wil hê as die kinders lus is vir 'n peuselhappie.
Ek is mal oor Sabra hummus! Dit is perfek vir 'n klein voorgereg vir partytjies voordat aandete bedien word! Die skottel lyk pragtig en daar is soveel keuses om uit te kies! Ek het nog nooit probeer om my eie hummus te maak nie, te veel werk lol
Ek kan elke aand van die week 'n maaltyd hieruit maak. Enige verskoning om lekkergoed in hummus te doop, is goed vir my!
Ek het nog nooit hummus gehad nie, maar ek sien dat hierdie handelsmerk baie geadverteer word en ek hou van gebraaide rooi peper.
Ek is mal oor Sabra hummus! Smaak so lekker!
So 'n pragtige en kleurvolle bord! Ideaal vir die someraande!
yum. Jou foto's is wonderlik, hou van jou koskeuses saam met die hummus. Wonderlik!
Ons eet ook baie Sabra hummus. Dit is een van ons gunsteling handelsmerke hummus. Hou van hierdie skottel.
Ek is mal oor hummus. Yum. En gemeng met antipasto ….hemel
Dit lyk so heerlik. Dankie vir die deel
I LOVE Sabra Geroosterde Rooipeper Hummus. Ek het sopas 'n groot houer gekoop, en ons het die meeste daarvan weggegooi. Dit is so goed!
Ek is bly dat ons nie die enigste is wat 'n ton Sabra -hummus eet nie, lol. Ons gaan so vinnig deur hul grootste baddens.
Wat 'n goeie idee om die groente vars uit die boeremark te kry. Ek hou daarvan om die een in my omgewing so gereeld as moontlik te slaan. Dit klink na 'n heerlike versnapering.
Dit is hier een van my gunsteling somerdinees. Ek weet dat baie mense dit as 'n peuselhappie beskou, maar dit maak 'n heerlike paartydete as jy nie wil kook nie. Netflix, wyn, en dit en jy het 'n wonderlike date night in.
Ons is mal oor hummus. Ek het nooit daaraan gedink om dit as deel van 'n antipasto -skottel te gebruik nie. Dit is so lekker, en Sabra is so goed! Ek wil dit gou probeer.
Dit lyk na 'n heerlike bord. Ek het Hummus een keer probeer en was egter nie 'n groot fan daarvan nie.
Sabra hummus is 'n gunsteling by die gesin hier! Ek is mal daaroor dat dit my kinders 'n paar meer groente sal laat eet as wat hulle alleen sou eet.
Hierdie skottel is baie gesond en ek is mal oor Sabra hummus. Dit smaak so lekker en ek wil so 'n bord vir my gesin maak!
Hummus is een van my gunstelinge en ek is mal daaroor! Ek dink dit is heerlik! Dankie vir die oulike idee!
Ek het nog nooit regtig te veel hummus geëet nie, maar dit klink lekker. Dit is ook wonderlik om by partytjies te dien.
Dit is die beste hummusbord wat ek nog gesien het. Ek hou van die dip. Die geroosterde rooipeper sal beslis 'n lekker smaak gee. Ek stoor hierdie voorstel en berei so 'n bord voor die volgende keer as ons gaste by die huis het.
Ons is mal oor hummus! Wat 'n gesonde snack vol proteïene en groente!
Dit is perfek vir my meisies wat een keer per maand bymekaar kom by my huis !! Perfekte peuselhappie
Ek is mal oor hummus, hierdie skottel is ideaal vir enige partytjie.
Dit is my soort slaai. Dit lyk heerlik. Dankie dat jy gedeel het.
Dit is 'n ongelooflike hummusbord.
Ek hou van hummus en hierdie skottel is ideaal vir partytjies. Dankie dat jy gedeel het.
Kindvriendelike Hummus-resepte: Ham, kaas en Hummus-pinwiele en komkommer-hummusbakke
Kry die kinders in die kombuis met die hulp van Sabra Canada en maak hierdie kindervriendelike hummusresepte! Hulle sal daarvan hou om hierdie super maklike resepte te maak EN te eet!
Ham, kaas en Hummus Pinwheels
1 bad Classic Sabra Hummus
4 volkoring tortillas
8 stukke ham of kalkoen
Smeer hummus oor tortillas.
Besprinkel met peper na smaak.
Bedek met gerasperde kaas na keuse.
Oorvleuel twee stukke ham of kalkoen en bedek tortilla.
Begin rol tot tortilla 'n rol word.
Sny punte af en gooi weg (of eet).
Sny verder in dikker skywe, bedien en geniet.
Was u groot komkommer en sny die punte af. Gooi weg.
Sny in skywe van 2 duim.
Skep uit die middel met 'n lepel.
Skep hummus met 'n lepel in 'n klein hoop.
Bedien met baba -wortels of gesnyde wortels en geniet.
Laat 'n opmerking op die blog of deel 'n foto op Instagram
Die Hammy Hummus Pin Wheels is gemaak van volgraan tortillas, vetvrye Mozzarella-kaas, peper na smaak en Sabra Classic hummus. Die Cucumber Hummus Dip Apps is 'n eetbare bak om jou Sabra Classic -hummus in te geniet, en dan eet jy die bak. Moenie vergeet dat die wortels gedoop word nie. Dit het gesorg vir 'n lekker verfrissende middagete op 'n koue en sombere dag.
Laat ek u vertel dat dit nie lank in ons huis gehou het nie. Ek dink ek het 'n Hummus -monster omdat dit alles weg is! Hierdie resepte was baie maklik en het baie min toesig vereis. Ek het Gabby net gehelp om die groente te was en haar met die mes gelei, sy het alles gedoen soos u in die video gesien het!
Maak die kinders besig en betrek hulle in die kombuis. Hulle voel volbring en jy leer hulle waardevolle lesse wat hulle lewenslank sal gebruik! Met hierdie super maklike en kindervriendelike hummusresepte, is u gereed! Wil u meer maklike en kindervriendelike hummusresepte hê, kyk gerus na hierdie Mac and Cheese!
Gaan na sabradips.ca vir meer PRET resepte, lys produkte en nog baie meer! U kan ook @SabraCanada op Twitter volg en hulle hier op FB hou.
Watter produk van Sabra Canada sou u die graagste wou probeer?
Laat weet my, tot dan –cheers m 'deres!
Nancy Polanco is 'n vryskutjoernalis, leefstylinhoudsredakteur en redakteur van Whispered Inspirations. Sy is 'n trotse ma vir Gabby en Michaela, en 'n vrou vir Darasak. Nadat sy byna 'n dekade lank as deel van 'n gesondheidsorgspan gewerk het, is Nancy gelukkig om terug te keer na haar passie. Sy is 'n bydraer tot die Huffington Post, TODAY 's Ouers, en 'n Oprah Magazine Ambassador.
Romerige gebraaide knoffelhummusresep
Kekerertjies is my kulinêre sielsgenoot. As ek vir die res van my lewe net een hoofbestanddeel kon hê om mee te kook, sou my keuse eenvoudig wees. Ek sal lensies moontlik deeglik oorweeg, maar uiteindelik sou ek die sterbestanddeel van falafel, hummus, slaaie, sop, krokette, kerrie en soveel ander dinge kies.
Falafel is miskien my eerste kulinêre obsessie, maar hummus is 'n minder gedokumenteerde tweede. Die eerste keer wat ek hummus gehad het, was my eerstejaarsjaar op universiteit. Ek was skepties, maar dit was liefde by die eerste hap, en nou is ek dankbaar dat ek hummus al meer as die helfte van my lewe ken :)
My gunsteling hummus vir jare was die stam van twee sjeiks, en toe val ek vir die hemelse romerige tekstuur van Sabra -hummus, wat ontwikkel het tot 'n deurwinterde hummus -gewoonte van Trader Joe. Parallel aan my liefdesverhouding met kommersieel bereide hummus, het ek probeer om 'n ordentlike resep van my eie te kry, maar dit het gewoonlik te veel tahini, te veel knoffel, nie genoeg knoffel nie, 'n afgesnyde tekstuur, of ek het gewoonlik iets ontbreek.
Baie kilo kekerertjies later het ek hierdie resep gekry, wat perfek is na my smaak. Dit is romerig, lig op die tahini, gebruik geroosterde knoffel vir 'n sagte knoffelgeur en sitroensuur, want dit is wat ontbreek.
Meng alles behalwe die kekerertjies en die olyfolie met 'n voedselverwerker met die lemmetjie.
Ek weet nie of dit 'n amptelike feit is nie, maar ek sweer die geheim is dat romerige gladde hummus die vloeibare bestanddele meng voordat ek kekerertjies en olyfolie byvoeg.
Voeg die kekerertjies by en laat die verwerker loop terwyl die olyfolie deur die toevoerbuis gedrup word. Laat dit 'n paar minute loop en stop 'n paar keer om die kante te skraap. Ek laat dit gewoonlik loop terwyl ek die maatbekers, lepels, ens.
Sodra die hummus glad en lekker is, versprei ek dit in 'n bak en drup 'n paar eetlepels olyfolie bo -oor. Dan, in teorie, verkoel ek dit vir ten minste 'n paar uur, of verkieslik oornag. Eerlikwaar, tensy dit vir die geselskap is, is ek gewoonlik daar lank voordat dit 'n kans het om te ontspan.
My gunsteling manier om dit te eet, is op my tuisgemaakte pita -skyfies, of saam met sy neef, falafel!
Sabra Hummus -geure wat u by u Publix kan vind
My gunsteling is die geroosterde rooipeper -hummus, want jy kan baie beter word as 'n pragtige gebraaide pepergeur en hummus. Dit pas bymekaar soos PB & ampJ, maar soveel beter. My man, aan die ander kant, is mal oor die geroosterde dennepoot. Ek dink dit is omdat ek hom in elk geval 'n & ldquonut & rdquo noem, maar laat dit hom nie vertel nie. Albei het 'n ongelooflike geur wat regtig opduik en u smaakknoppies 'n vreugdesang laat sing.
Een van my gunsteling dinge om te doen is om ons eie broodkoekies te maak. Aangesien ons op pad is, vergeet ons altyd koekies in die winkel, en daarom het ons gedeeltelik begin om Cubano -brood te gebruik. Die smaak is ongelooflik, en as jy brood kan eet, moet dit die beste keuse wees as jy jou eie klein koekies maak. U kan hierdie brood ook by Publix vind.
Ons het gekies om die brood in ons skerp oond te rooster, maar u kan ook die Sabra Hummus op die brood geniet sonder om iets te doen, wat 'n baie maklike snack of middagete vir iemand is. Al wat ons doen, is om die Cubano -brood eenvoudig tot die gewenste dikte te sny. Ons gebruik dan 'n bietjie kosher sout en bak. Soos ek gesê het, kan u dit ook in die oond doen, en die oondtyd sal wissel, maar ek stel die oond gewoonlik 5 minute op 450 grade Fahrenheit.
Dit is regtig die perfekte peuselhappie vir die dag en iets wat ek voel dat almal in u gesin kan geniet. Die maklikste plek om Sabra Hummus te vind, is by Publix. As u in die deli -afdeling gaan, vind u al die geure hier. Ek sou sterk aanbeveel om na ons twee gunstelinge, die rooi soetrissie en die geroosterde dennepitte, te kyk.
As u dit wel besoek, sal ek graag u gunstelinge wil ken. Merk my op Instagram by ello_betty, sodat ek kan sien wat u gunsteling is.
Ek het nooit gedink aandete was iets waaroor ek opgewonde kon raak totdat ek my hand in die broodmandjie by Texas Roadhouse gesteek het nie. Die broodjies is vars uit die oond, en dit val op die tafel as u dit doen, sodat u nie hoef te wag om 'n heerlike, soet rolletjie te bedek met sagte kaneelbotter nie. Die eerste hap wat jy neem, laat jou dink aan 'n vars kaneelrolletjie, en dan kan jy nie ophou om dit te eet nie. En as die eerste rol weg is, kan u nie net nog een gryp nie. Maar dit is nooit net nog een nie. Dit is nog twee of drie, plus 'n paar ekstra om huis toe te neem vir môre.
Om die geheim te ontdek om tuis broodjies te maak wat net so lekker is soos die ware, en dit was om 'n groot hoeveelheid deeg te maak, elkeen soeter as die vorige (versoet met suiker, nie heuning nie - ek het dit nagegaan), tot 'n baie taai bondel, vir 2 keer gaargemaak ure, presies geproduseer waarna ek gesoek het. U kan die deeg met 'n staander of 'n handmenger maak, die enigste verskil is dat u die deeg met die hand moet knie sonder 'n staander. As u met die deeg werk, voeg 'n bietjie meel op 'n slag by om te voorkom dat dit vassit, en weet net dat die deeg minder taai en meer werkbaar sal wees na die eerste rys.
Rol die deeg uit en meet dit soos hier gespesifiseer, en na 'n laaste styfmaak en 'n vinnige baksel - plus 'n ruim borselborsel bo -op - maak u aandetrolletjies wat lyk en proe net soos die beste broodjies wat ek gehad het enige bekende Amerikaanse aandete ketting.
Die huidige mede-eienaar van Rao's, Frank Pellegrino Jr., het gesê smaaklike ete in 2015 dat die beroemde marinara -sous baie jare gelede deur sy ouma geskep is, en die sous wat u in die winkels koop, is dieselfde resep wat in sy restaurante bedien word. Die bestanddele is algemeen, maar dit is belangrik om die hoofbestanddeel - tamaties - korrek te kies. Probeer om ingemaakte tamaties in San Marzano-styl te vind, verkieslik uit Italië. Hulle is 'n bietjie duurder as tipiese ingemaakte tamaties, maar dit gee jou 'n wonderlike sous.
Na 30 minute se kook, kry u ongeveer dieselfde hoeveelheid sous as in 'n groot pot met die regte ding. Danksy die vars bestanddele is u weergawe waarskynlik net 'n bietjie helderder en beter as die bottelgoed. Maar nou kan u dit op enige tyd eet, sonder voorbehoud, aan 'n tafel jy eie.
U hou miskien ook van my #1 -resep van Texas Roadhouse Rolls van 2019.
'N Resep vir Portugese soetbrood het die sagte broodjies geïnspireer wat in die 1950's 'n groot treffer geword het by Robert Tiara's Bakery & amp Restaurant in Honolulu, Hawaii. Dit duur nie lank nie, voordat Robert die naam van sy florerende onderneming verander het na King's Hawaiian, en in 1977 het die onderneming sy eerste bakkery op die vasteland, in Torrance, Kalifornië, geopen om die nou beroemde eiland soetbroodjies te verkoop wat in winkels regoor die winkel verkoop word VSA
King's Hawaiian Rolls is soortgelyk aan Texas Roadhouse Rolls, omdat hulle albei soetwit broodjies is, so dit was sinvol om my Texas Roadhouse Rolls -kloonresep uit te grawe en dit as 'n beginpunt te gebruik. Hierdie nuwe rolle moes effens sagter en soeter wees, so ek het 'n paar aanpassings aangebring en 'n bietjie eier bygevoeg vir kleur. En deur die deeg te bak in 'n hoë ronde bak met 24 deegbolletjies wat stewig aanmekaar gesit is, het ek pragtige broodjies gekry wat mooi by die geleentheid uitgekom het en 'n skeurende brood gevorm het net soos die oorspronklike, maar met skoon bestanddele, en sonder die deegversorgers wat in die verpakte rolle gevind word.
Hierdie weergawe van P.F. Chang se China Bistro is gerig op die middagete met 'n kleiner spyskaart met bento -bokse, bakke en klein bordjies. Die topverkoper op die spyskaart is hierdie oranje hoender, wat ek moet sê, 'n baie goeie lemoenhoender is. Uiteraard is 'n kloon nodig vir hierdie een, stat.
Die naam "Wei Better Orange Chicken" is 'n mededingende uitnodiging vir Panda Express se kenmerkende lemoenhoender, wat gemaak is van voorgebraaide en bevrore hoender. Pei Wei beweer sy oranje hoender word elke dag van nuuts af voorberei met hoender wat nooit gevries is nie, so ons maak ons ​​kloon op dieselfde manier. Maar eerder as om die gereg in 'n wok oor 'n vinnige stoof te sit, soos in die restaurant, sal ons die sous en hoender afsonderlik voorberei en dit dan met vars lemoenskyfies gooi net voor dit bedien word.
Een van die bykosse waarvoor almal hou, is die gebraaide rys. By Benihana word hierdie gereg voorberei deur sjefs met voorafgekookte rys op oop hibachiroosters, en word a la cart bestel as aanvulling op elke Benihana -voorgereg, insluitend Hibachi Steak en Chicken. Ek hou daarvan as die rys op die warm hibachi -rooster gegooi word, en dit lyk asof dit lewendig word terwyl dit suis en dans soos 'n klomp klein boontjies. Goed, so ek is maklik geamuseerd.
Voordat hy Amerika se worskoning geword het, was Jimmy Dean bekend daarvoor dat hy die country -treffer "Big Bad John" gekroon het. Die liedjie verskyn in 1962 en verkoop meer as 8 miljoen eksemplare. Sy sangsukses het 'n televisieloopbaan op ABC begin Die Jimmy Dean Show, waar Roy Clark, Patsy Cline en Roger Miller hul groot onderbrekings gekry het. Die TV -blootstelling het gereeld gelei tot waarnemende rolle vir Jimmy Daniel Boone, en in rolprente, insluitend sy debuut in die James Bond -fliek Diamante is vir ewig. Met die besef dat vaste inkomste uit 'n toneelspel- en sangloopbaan onbetroubaar kan wees, belê Jimmy sy show-biz-geld in 'n varkboerdery. In 1968 ontwikkel die Jimmy Dean Meat Company die spesiale resep vir wors wat nou 'n algemene naam geword het. Vandag is die onderneming deel van die Sara Lee Corporation, en Jimmy het in 2004 as woordvoerder van die onderneming afgetree.
Hierdie kloonresep herskep drie variëteite van die bekende rolwors wat jy in patties vorm en in 'n pan kook. Gebruik gemaalde varkvleis wat in die supermark gevind word - maak maer varkvleis as jy wil - of sny self as jy 'n vleismolen het.
Ek het 'n paar geloofwaardige stukkies intel gevind in 'n video van 'n sjef in die Olive Garden wat demonstreer wat volgens hom die regte formule is in 'n middagnuusprogram, maar die resep is afgekort vir TV en die sjef het belangrike inligting uitgelaat. Een bestanddeel wat hy opvallend uit die resep gelaat het, is die geheime laag Cheddarkaas naby die middel van die stapel. Ek het nie verwag om Cheddar in lasagne te vind nie, maar toe ek die lae versigtig van verskeie porsies van die oorspronklike gereg skei, was daar die goue gesmelte kaasagtige goedheid in elke sny.
Gesmoorde en gerasperde varkskouer is 'n basis van die Mexikaanse kombuis wat Chipotle voorberei met 'n eenvoudige mengsel van geure, en 'n verrassende bestanddeel wat u miskien nie verwag het nie: jenewerbessies. Sodra u dit opgespoor het (dit is maklik om aanlyn te vind), word die bessies gekombineer met tiemie en lourierblare in 'n braaivloeistof wat u eie varkbraai in minder as 3 uur kan omskep in 'n maklik versnybare ding. Dan kan u u pas gekloonde carnitas op tacos, in burrito's of in 'n bak oor rys en boontjies gebruik, net soos in die restaurant.
As u u varkbraai pluk, probeer om een ​​te vind sonder te veel vet. As u gebraaide vet dik is, sny die oortollige af. Jy wil vet in jou vloeistof hê, maar as die vetdop te dik is, kan dit nie heeltemal afloop nie, en jy kry stukke vet in die snippie.
Daar word dikwels aangeneem dat die varkboud van die agterkant van die vark afkomstig is, al het snitte uit die agterste gebied reeds 'n naam: ham. Die varkboud, ook bekend as 'n Boston -boud, word aan die ander kant, die boonste skouer van die vark, gesny. Dit word 'n 'boude' genoem, want in die voor-rewolusionêre oorlog in New England is die braaivleisels in vate genaamd 'kolwe' geberg en vervoer, en die verwarrende naam het vasgesteek.
Spyskaart Beskrywing: "Vinnig gekookte steak met uie en knoffel."
Almal wat van Olive Garden hou, is waarskynlik ook 'n groot fan van die bodemlose mandjie warm, knoffelagtige broodstokkies wat voor elke maaltyd by die groot Italiaanse gemaklike ketting bedien word. My raaiskoot is dat die broodstokkies bewys word en dan na elke restaurant gestuur word waar dit tot goudbruin gebak word, met botter gesmeer en met knoffelsout besprinkel. Om die brood reg te kry vir 'n goeie Olive Garden-broodstokkie-resep, was moeilik: ek het verskillende hoeveelhede gis in meel vir al die doeleindes probeer, maar toe op broodmeel gesit om hierdie broodstokkies dieselfde taai as die oorspronklike te gee. Die twee-fase rysproses is ook 'n deurslaggewende stap in hierdie tuisgemaakte tuisgemaakte Olive Garden-broodstokkie-resep. Kyk ook na ons Olive Garden Italiaanse slaaisousresep.
Spyskaart Beskrywing: "Hier is hulle in al hul lipklinkende, bekroonde glorie: Buffel, hoendervlerke in New York-styl gespin in jou gunsteling handtekeningsous."
Aangesien Buffalo, New York te ver was, het Jim Disbrow en Scott Lowery in 1981 hul oorweldigende drang bevredig deur 'n pittige hoendervleuelrestaurant naby die huis in Kent, Ohio, te open. Met kenmerkende souse en 'n feestelike atmosfeer, het die ketting nou ontwikkel van 'n sportbar met vlerke op 'n universiteitskampus tot 'n gesinsrestaurant met meer as 300 eenhede. Alhoewel hoendervlerkies nie 'n werklike geheim is nie - laat dit net sowat 10 minute lank warm word, maar die heerlike pittige souse maak die vlerke spesiaal. Daar is 12 variëteite sous beskikbaar om u bros hoenderonderdele by die ketting te bedek, en ek bied klone aan vir die meer tradisionele geure. Hierdie souse is baie dik, amper soos dressing of dip, so ons sal 'n emulgerende tegniek gebruik wat 'n romerige finale produk verseker waar die olie nie van die ander bestanddele sal skei nie. Hier is die kook- en bedekkingstegniek van hoendervlerkies, gevolg deur klone vir die gewildste souse: pittige knoffel, medium en warm. Die sousresepte kan aanvanklik dieselfde lyk, maar elkeen het klein variasies wat u sous warmer of sagter kan maak deur die vlak van rooipeper aan te pas. U kan Frank se pepersous vind by die ander warm souse in u mark. As u nie die handelsmerk kan vind nie, kan u ook die warm sous van Crystal Louisiana gebruik.
Samuel Bath Thomas immigreer van Engeland na New York City en open sy eerste bakkery daar in 1880. Dit is waar Thomas koekpanbrood gemaak het wat eendag die beroemde muffins sou word wat bekend is vir hul krakerige tekstuur wanneer dit in tweeë verdeel word. Hierdie hack vir Thomas 'English Muffins gebruik 'n spesiale knieproses om die muffins die "hoeke en gaatjies" te gee waarvoor hulle bekend is, en maak kraters in die voltooide brood om gesmelte botter en konfyt beter vas te hou.
Die deeg wat jy hier maak, is soos 'n ciabatta -deeg omdat dit baie nat is. Dus, eerder as om die deeg te knie, rek en vou u dit 'n paar keer op 'n goed geoliede oppervlak. As die uitgemaakte deeg nog 1½ tot 2 uur op bakplate gebak het, bak u die muffins gaar.
Nadat dit gebak is, word die muffins gaar op 'n rooster of in 'n pan tot aan beide kante donkerbruin, en dan moet dit afkoel. Dit is die moeilikste deel. Die muffins sal ten minste vier uur lank te sag wees om oop te maak, en nou moet u die versoeking om een ​​te eet, afweer. Dit is moeilik, ek weet. Die muffins ruik heerlik en jy het die hele tyd gewag, maar weerstaan ​​vir eers en jou geduld sal beloon word.
Daar is baie aanvaarbare maniere om goeie queso te formuleer, maar om hierdie spesifieke queso te maak, moet die bestanddele korrek wees, en dit lyk asof die meeste resepte dit nie regkry nie. 'N Paar resepte kry een van die soetrissies en twee van die kase reg, maar byna elke resep is 'n bietjie gemors waaruit ek jou nou sal red.
In die Bush's Beans -advertensies wil Duke, die familie golden retriever, die geheime gesinsresep verkoop, maar die Bush -gesin keer hom altyd. Die hond is gebaseer op die Golden Retriever van die Bush-gesin, en die veldtog, wat in 1995 begin het, het Bush's feitlik oornag die groot hond van die geblikte gebakte mark gemaak. Hul formule vir gebakte bone word beskou as een van die top 10 grootste resepgeheime in die VSA
Bush Brothers & amp Company het al meer as 60 jaar 'n verskeidenheid vrugte en groente ingemaak, toe die onderneming in 1969 gebakte boontjies gemaak het met 'n gekoesterde resep van 'n familie -matriarg. Verkope het gestyg van 10 duisend gevalle in die eerste jaar tot meer as 100 duisend gevalle in 1970. En net 'n jaar later het die verkope 'n miljoen gevalle bereik. Bush's maak vandag meer as 80 persent van die ingemaakte gebakte boontjies wat in die VSA verkoop word, en die geheime gesinsresep bly 'n top -voedselgeheim, ondanks Duke se pogings. 'N Replika van die oorspronklike resepteboek - sonder die oorspronklike resep daarin (drat!) - word in die besoekersentrum van die onderneming in Chestnut Hill, Tennessee, vertoon.
Ek het gekies om die "Country Style" -weergawe van Bush's Beans te hack omdat ek nie dink dat die oorspronklike geur genoeg smaak het nie. Country Style is soortgelyk aan Original, maar ryker, met meer bruinsuiker. Die resep begin deur droë klein witboontjies oornag in 'n pekelwater te week. Die sout in die water help om die velle sag te maak, maar moenie dit langer as 14 uur week nie, anders kan die velle afval.
My eerste weergawes het heerlik gesmaak, maar dit het nie die diep bruin kleur van die regte bosbone gehad nie, wat karamelkleur bevat - 'n bestanddeel wat moeilik op sy eie gevind kan word. Uiteindelik het ek ontdek dat die "bruin" sous, Kitchen Bouquet, die donker karamelkleur sal toevoeg wat nodig is by ons tuisversie van die boontjies, sodat dit net soos die regte ding sal lyk.
El Pollo Loco, oftewel "The Crazy Chicken", het soos 'n gek geword sedert dit van Mexiko oor die grens na die Verenigde State gegaan het. Francisco Ochoa het onwetend 'n voedselverskynsel begin internasionaal in 1975 toe hy 'n gesinsresep vir hoendermarinade neem en 'n klein pad oopmaak restaurante in Gusave, Mexiko. Hy het binnekort 90 winkels in 20 stede in Mexiko gehad. Die eerste El Pollo Loco in die Verenigde State het in Desember 1980 in Los Angeles geopen en was onmiddellik 'n sukses. Dit was eers drie jaar later dat Ochoa die aandag van grootbekke by Dennys, Inc. gekry het, wat hom $ 11,3 miljoen vir sy Amerikaanse bedrywighede aangebied het. Ochoa het die ooreenkoms aangegaan, en El Pollo Loco het in die daaropvolgende dekade van 17 tot meer as 200 winkels gegroei.
Herskep die hele El Pollo Loco-ervaring tuis met my resepte vir avokado-salsa, pintobone, Spaanse rys en swart bbq-boontjies.
Om hierdie gereg te kraak, het die sous perfek gekap, en dit kom vinnig nadat ek baie betroubare inligting van my ongelooflike hulpvaardige bediener/informant by 'n Las Vegas Maggiano's gekry het. Kom ons noem hom Skippy.
Volgens Skippy is die balsamiese roomsous so eenvoudig soos om 'n soet balsamiese glans te meng met die ketting se romerige Alfredo -sous. Dus, ek het eers 'n voorbeeld van Maggiano se alfredo -sous gekry en uitgevind hoe ek dit kan herhaal. Sodra dit klaar was, het ek die hoeveelhede balsamiese glasuur in die alfredo -sous gemeet totdat die kleur en geur by die oorspronklike pas. Die res van die resep was maklik.
Hierdie resep bevat twee porsies van die gereg en bevat voorbereiding vir die lemoene en sous. As u die gereg wil voltooi soos dit in die restaurant bedien word (soos op die foto), kan u 'n paar knoffelaartappels aan die kant byvoeg met my knoffel vir Olive Garden Knoffel kapokaartappels.
Die ketting met 'n suidelike tema, bekend vir sy geskenkwinkels gevul met vervaardigde produkte uit Amerika en heerlike tuisgemaakte kos, het ook 'n besonderse goeie vleisbrood. Hierdie gereg is baie gewild, net daar saam met die Chicken 'n Dumplins en die Hash Brown Casserole, so 'n goeie hack is lankal agterstallig.
Dit is maklik om vleisbrood te maak. Wat moeilik is, laat dit smaak soos die vleisbrood by Cracker Barrel wat sag en sappig is en gegeur is met ui, groenrissie en tamatie. Ek het probeer om 'n klam en sagte vleisbroodjie te kry, en dit is nie droog en taai nie, maar my eerste pogings was baie te dig. Ek was nie gelukkig daaroor nie, maar my hond was opgewonde.
Nadat ek met die eiers-tot-broodkrummels-tot-melk-verhoudings rondgespeel het en versigtig was om sagte hande te gebruik wanneer ek alles kombineer en in die broodpan druk, was die laaste bondel 'n wenner, en ek moet dit aan u deurgee.
Dit is die beste om 'n vleisbroodpan hier te gebruik, met 'n insetsel waarmee die vet na die bodem kan drup, weg van die vleis. 'N Gewone broodpan werk nog steeds, maar jy sal die vet in die pan wil gooi voordat jy dit sny.
Bevredig u drang na Cracker Barrel met meer van my resepte hier.
KFC's Chicken Pot Pie is 'n klassieke. Dit is propvol gerasperde wit en donker vleis hoender, aartappels, ertjies en wortels, alles swem in 'n heerlike romerige sous en bedek met 'n prikkelende kors. Dit lyk meer na tuisgemaakte kos as kitskos. En nou kan dit tuis beter as ooit tevore gemaak word met hierdie verbeterde hack van my oorspronklike resep. Die kors het nou 'n beter geur (meer botter!), En die sous smaak nader aan die oorspronklike met meer speserye.
Twee jaar nadat die eerste Olive Garden -restaurant in 1982 geopen is, het operateurs steeds die fisiese voorkoms van die restaurant en die kos wat bedien is, aangepas. Selfs die tamatiesous is tot 25 keer verander. Dit is die soort toewyding wat fantastiese geregte soos hierdie gewilde sop skep. Dit meng die geure van aartappels, boerenkool en Italiaanse wors in 'n effens pittige hoender- en roombouillon.
U het die sopresep, hoe gaan dit met die skep van u eie bodemlose Olive Garden House -slaai en broodstokkies? Vind meer van my Olive Garden -kloonresepte hier!
Bestel 'n voorgereg van die grootste seekosrestaurantketting in Amerika, en jy kry 'n mandjie met van die lekkerste knoffelkaaskoekies op die planeet. Volgens Red Lobster is hierdie resep al jare lank die mees gesoekte kloonresep op die internet. As gevolg hiervan dryf verskeie weergawes rond, waaronder een wat op 'n keer op die boks met Bisquick -bakmengsel gedruk is.
Die probleem met die maak van koekies met behulp van Bisquick is dat as u die aanwysings uit die boks volg, u nie 'n baie donsige of skilferige produk kry nie, aangesien die meeste vet in die resep afkomstig is van die verkorting wat by die mengsel ingesluit is. Op sigself doen die verkorting van kamertemperatuur 'n slegte taak om die ligte, lugagtige tekstuur van goeie koekies te skep, en dit dra min by tot die smaak. Dus nooi ons 'n bietjie koue botter saam met die reis - met gerasperde Cheddarkaas en 'n bietjie knoffelpoeier. Nou is u goed op pad na heerlike Cheddarbaai. Waar dit ook al is.
Spyskaart beskrywing: 'Twee liggies gebraaide hoenderborsies met parmesaanbrood word gesmeer met die tuisgemaakte marinara-sous van Olive Garden en gesmelte Italiaanse kase. Ons bedien ons Chicken Parmigiana met 'n kant spaghetti vir aandete.
Chicken parmigiana is 'n ewige gunsteling, en dit is nie 'n moeilike gereg om by die huis op te slaan nie. Maar om te smaak soos die handtekening van die voorgereg van die Olive Garden, moet ons baie spesifieke stappe neem.
Jerrico, Inc., die moedermaatskappy vir Long John Silver's Seafood Shoppes, het in 1929 begin as 'n hamburgerstaander met ses krukke, die White Tavern Shoppe. Jerrico is begin deur 'n man met die naam Jerome Lederer, wat gekyk het hoe Long John Silver se dertien eenhede in die skaduwee van die Tweede Wêreldoorlog tot net drie eenhede daal. Toe begin hy met vasberadenheid herbou. In 1946 het Jerome 'n nuwe restaurant genaamd Jerry's bekendgestel, en dit was 'n bloeiende sukses, met groei regoor die land. Toe waag hy 'n kans op wat sy suksesvolste onderneming in 1969 sou wees, met die opening van die eerste Long John Silver's Fish 'n 'Chips. Die naam is geïnspireer deur Robert Louis Stevenson se Treasure Island. In 1991 was daar 1.450 Long John Silver Seafood Shoppes in sewe en dertig state, Kanada en Singapoer, met 'n jaarlikse verkope van meer as $ 781 miljoen. Dit beteken dat die onderneming ongeveer 65 persent van die $ 1,2 miljard se vinnige diens in seekos besit.
Die eerste Kringelwinkel van Tannie Anne is in 1988 in die hartjie van die kringloopland geopen - 'n boeremark in Pennsylvanië. Meer as 500 winkels later is Tannie Anne's een van die mees aangevraagde geheime kloonresepte, veral op die internet. Baie van die sagte resepte van tante Anne se sagte krakeling wat op die internet oorgedra word, benodig broodmeel, en sommige gebruik heuning as versoeter. Maar deur die studie van die tante Anne se huis se kringelmaakstel in die geheime ondergrondse laboratorium, het ek 'n beter oplossing ontdek om die heerlike winkelsentrums weer te skep as 'n kloonresep. Vir die beste kwaliteit deeg, benodig u net meel vir alle doeleindes. En poeier suiker werk uitstekend om die deeg perfek te versoet. Nou moet u net besluit of u die meer tradisionele gesoute pretzels wil maak, of die soet bedekte kaneelsuiker. Decisions, decisions.
Een ding wat Dole Whip spesiaal maak, is die romerige konsekwentheid, wat sommige mense kan laat glo dat dit suiwel bevat. Dole Whip skep hierdie dikte met die hulp van ses verskillende natuurlike tandvleis en gels: sellulosegom, xantangom, sprinkaangom, guargom, karayagom en pektien. Daarbenewens is daar 'n klein hoeveelheid vaste vet in die mengsel om die vet in suiwel te simuleer.
Klik hier vir meer hacks van heerlike nageregte en lekkernye.
Spyskaart Beskrywing: "Our famous Original cheesecake recipe! Creamy and light, baked in a graham cracker crust. Our most popular cheesecake!"
In die vroeë 90's was Boston Chicken besig om dit te doen. Die voorraad vir die vervanging van die tuismaaltyd het die hoogte ingeskiet en die rye was vol honger kliënte wat wag om hul tande in 'n porsie van die heerlike rotisserie -hoender te sit. Die ketting met hoender was so suksesvol dat die onderneming vinnig besluit het dat dit tyd is om ander voorgeregte voor te stel, waarvan die eerste 'n heerlike braaisous-bedekte, lemoenvleisbrood was. Maar om die ander voorgeregte aan te bied, stel die onderneming 'n dilemma: wat om te doen met die naam. Die grootbekke het besluit dat dit tyd is om die naam na Boston Market te verander, om 'n groter spyskaart te weerspieël. Dit beteken dat die tekens op honderde eenhede vervang moet word en dat die bemarkingsveldtogte herontwerp moet word. Die naamsverandering, plus die vinnige uitbreiding van die ketting en die groei van ander soortgelyke tuisgemaakte maaltydkonsepte, het die onderneming in die wiele gery. Teen 1988 is die gans van Boston Market gaar en die maatskappy het bankrotskap ingedien. Kort voor lank stap McDonald's in om die onderneming te koop, met die idee om baie winkels ten goede te sluit en Golden Arches op die res te slaan. Maar die plan is geskrap toe die ketting, nadat hy baie van die onderpresterende Boston Markets verkoop het, weer begin vlieg het. Binne 'n jaar na die verkryging was Boston Market winsgewend, en die maaltye met die tuisgemaakte smaak word steeds by meer as 700 Boston Market-restaurante regoor die land bedien.
Hoe gaan dit met 'n paar van die beroemde bykosse uit Boston Market wat saam met u resep vir gehaktbrood geëet word? Ek het al die beste hier gekloon.
One of two pasta dishes currently on the pizza giant's menu, the Meaty Marinara Pasta was first introduced in a 2008 April Fool's publicity stunt when Pizza Hut claimed it was changing its name to "Pasta Hut." No one fell for the prank but they did fall for the pasta, and that's why the Tuscani Creamy Chicken Alfredo Pasta and Meaty Marinara Pasta have been on the menu ever since. The sauce is the big secret here it's simple and classic, but customized to produce a marinara with that distinct Pizza Hut taste. And the recipe will make more than enough pasta to go around.
The hack is an easy one. After browning the seasoned beef you add it to the sauce, simmer the sauce until thick, then spread it over one pound of rotini pasta in a baking dish in two layers so that every bite is filled with flavor. Sprinkle shredded mozzarella over the top and melt it until golden brown under your broiler. Boem! No one can resist. You rule.
You can also make homemade Einstein Bros bagels, sandwiches, and shmears. Kyk of ek u gunstelinge hier gekap het.
Gebraaide beesvleispasta -spyskaart Beskrywing: 'Langsaam gesmoorde vleissous met sagte gesmoorde beesvleis en Italiaanse wors, gegooi met gevulde pappardelle-pasta en 'n tikkie Alfredo-sous-net soos Nonna se resep.
Dit is 'n fout om aan te neem dat 'n resep wat op 'n restaurantketting se webwerf geplaas word, die regte resep is vir die kos wat daar bedien word. Ek het gevind dat dit die geval is met baie Olive Garden -resepte, en hierdie is geen uitsondering nie. 'N Wyd verspreide resep wat beweer dat dit die klassieke Bolognese van die ketting dupliseer, het eintlik sy oorsprong op Olive Garden se eie webwerf, en as u die resep maak, sal u teleurgesteld wees as die finale produk nie eers naby die werklike ooreenkoms kom nie. Ek gaan nie in op die besonderhede van die dinge wat verkeerd is met die resep nie (te veel wyn, behalwe om te drink!), Maar met die eerste oogopslag is dit maklik om te sien dat 'n paar belangrike bestanddele in tradisionele Bolognese souse opvallend is ontbreek, insluitend melk, basiliekruid, suurlemoen en neutmuskaat.
Ek het al die ontbrekende bestanddele in hierdie nuwe hack -resep opgeneem, 'n paar ander dinge aangepas en daarna verskeie metodes getoets om die beesvleis te braai sodat dit heeltemal sag word: bedek, onbedek en 'n kombinasie. Die tegniek waarop ek besluit het, was om die sous 2 uur lank bedek te kook en dan nog 1 uur lank oop te maak sodat die sous verminder en die beesvleis omskep in 'n vurkvlokkige geurbom. Ja, dit kom uit Olive Garden, maar hierdie Bolognese is beter as wat ek in restaurante gehad het wat twee keer soveel hef, soos Rao's waar die vleis gemaal word, nie gesmoor word nie, en hulle het u teen $ 30 geslaan.
As 'n bykomende opmerking, op die spyskaart van Olive Garden word gesê dat die gereg saam met geroosterde pappardelle -pasta bestaan, maar dit is eintlik mafaldine, 'n smaller noedels met krullerige rande (in die regter boonste hoek van die foto getoon). Pappardelle, wat die tradisionele pasta is om saam met Bolognese voor te sit, is 'n baie wye noedels met reguit rande, en dit is meer bekend as mafaldine, daarom is dit miskien die rede waarom die spyskaart hierdie feit ontwrig. Uiteindelik maak dit nie regtig saak watter pasta u kies nie. Weet net dat 'n wye noedel die beste werk. Selfs fettuccine is goed hier.
Vir die bietjie Alfredo -sous wat in die middel van die skottel geskep is, het ek 'n voorafgemaakte sous gebottel om tyd te bespaar. U kan dit ook van nuuts af maak (ek het 'n goeie opsie vir die Alfredo -sous van Olive Garden), maar dit is so 'n klein hoeveelheid sous wat vooraf in 'n verkoelde bad uit die deli -afdeling of in 'n bottel uit die rak gebak word. werk uitstekend hier.