Bobotiefrikkadelle - My Matzikama | My Matzikama
As jy nie meer lus is om oor en oor dieselfde metode resep vir bobotie te maak nie dan moet jy hierdie nuwe metode van bobotiefrikkadelle probeer.
Vir die samestelling:
Vir die rys: Smelt die botter in 'n kastrol en braai die rys vir 'n minuut of twee daarin. Voeg die suiker, borrie, kaneelstokkie en sout by en meng goed. Voeg die kookwater by en bring tot kookpunt. Laat 10 minute lank vinnig kook en verlaag dan die hitte om stadig te kook tot gaar en al die vloeistowwe verdamp het.
Vir die frikkadelle: Meng al die bestanddele saam in 'n groot bak. Gebruik jou hande om alles mooi deur te werk en vorm frikkadelle so groot soos tafeltennisballetjies. Verhit die olie in 'n pan en braai die frikkadelle daarin tot gaar.
Vir die samestelling: Verhit die botter in 'n pan oor matige hitte. Klits die eiers en melk saam en geur met sout en peper na smaak. Giet die eiermengsel in die pan. Laat die eier toe om heeltemal aan die onderkant te stol voordat jy dit versigtig omkeer om ook aan die ander kant gaar te word. Roer die varsgekapte koljanderblare deur die geelrys. Skep die frikkadelle bo-op. Sny die eier in dun repies en rangskik tussenin. Besprinkel met die amandelvlokkies.
Vir meer resepte besoek Toorkombuis by: toorkombuis.co.za
Hoe om jou kinders hierdie skoolvakansie besig te hou
Skoolvakansie is 'n baie lekker tyd vir kinders – hulle weet hulle kan laat slaap en dat daar geen...
Ons gesels oor skoonheid met David White van Urban Decay
Wat beteken skoonheid? Wat is die werklike doel van grimering? En wat is die mees algemene vrae wat grimeringskunstenaars...