Gevulde hoenderborsies Verwante Artikels
Gevulde hoenderborsies	deur Herman Lensing
Vir die voorgereg geniet ons gevulde hoenderborsies
• 160 g spinasie, geblansjeer en fyngekap
• 20 g songedroogde tamaties, fyngekap
• 4 hoenderborsies, ontbeen en vel verwyder
• 30 ml Cajun-speserye
• 60 ml koekmeel
• gedroogde broodkrummels
Meng bestanddele vir vulsel saam in ’n mengbak en geur goed met sout en peper. Plaas hoenderborsies tussen twee velle kleefplastiek. Kap borsies plat met vleishamer. Geur met Cajun-speserye.
Verdeel vulsel tussen die 4 borsies. Rol met kleefplastiek op in ’n stywe wors en plaas in yskas vir minstens 1 uur. Verhit oond tot 180 °C. Verwyder kleefplastiek. Bedek borsies met koekmeel en skud oortollige meel af. Doop in eier. Bedek met krummels. Verhit ’n groot kastrol met kookolie en braai borsies tot goudbruin. Plaas op bakplaat en sit vir sowat 15 minute in oond. Goeie nuus: Vreemdeling se onbaatsugtige daad ná tragiese ongeluk | Maroela Media
Martin en Ilse van Deventer.
Ilse en die negejarige Louis was in 2007 op pad terug na die gesin se plaas in Bothaville in die Vrystaat toe hulle in ŉ ongeluk betrokke was. Louis, wat vroeër die dag vir sy skool op die rugbyveld uitgedraf het, is op slag dood en sy ma het ernstige kopbeserings opgedoen. Ilse is na ŉ hospitaal in Welkom gehaas waar sy in die intensiewe sorgeenheid opgeneem is. Dokters het aan Martin, ŉ boer van Bothaville, gesê sy vrou gaan nie oorleef nie.
ŉ Bejaarde vrou van Bothaville het van die ongeluk gehoor en haar man gevra om haar na die hospitaal in Welkom te vat, ŉ rit van 76km. Die vrou, tannie Corra, het hierna elke dag die hospitaal besoek en vir Martin middag- en aandete gebring. Sy het saam Martin gebid en hy het geweet sy vrou gaan leef. Ilse is drie maande later uit die hospitaal ontslaan. Tannie Corra het steeds elke dag die gesin besoek en vir hulle kos gevat.
Stian de Witt, ŉ finansiële adviseur by die finansiëledienste-maatskappy attooh!, het op 20 Junie verlede jaar die Van Deventers, wat sy kliënte is, gaan besoek. De Witt het ‘n afspraak met Martin gehad en hy het gevra dat hy vir hom 60 geel tulpe moet saambring vir sy verjaarsdag – wat twee dae later op 22 Junie was. “Ek kon nie verstaan waarom nie, maar ek het dit gedoen.”
De Witt het tydens sy besoek uitgevind dat Martin elke jaar op sy verjaarsdag vir tannie Corra ŉ bos blomme gee. “Hy het vir my gesê dit is sy manier om vir haar dankie te sê vir haar ondersteuning in daardie moeilike tyd, want niemand anders het hulle so ondersteun soos Tannie Corra nie.”
De Witt het vir sy vrou, Elrine, die storie vertel. Elrine was geïnspireer deur die verhaal en het die liedjie Geel Tulpe geskryf. Die liedjie is opgeneem en De Witt het dit as ŉ geskenk aan Martin en Ilse gegee.
Luister gerus na die liedjie hier:
Ag dit is darem maar pragtig. Dankie Tannie Corra
Dankie Tannie Corra, jy het Elrine geïnspireer om ‘n pragtige lied te skryf. Dankie vir wonderlike mense soos jy
ELLA NORTJE · 4 jaar gelede
Dis die mooiste gebaar van Tannie Cora en watter pragtige liedjie sal hom graag op my foon wil stoor
Dis ‘n pragtige liedjie, Elrine. Baie dankie daarvoor. Baie dankie aan Tannie Corra wat die Van Deventers so bygestaan het en baie dankie aan die Van Deventers wat hierdie storie en die liedjie met ons gedeel het. Wat ‘n inspirasie vir ons wanneer daar elke dag soveel onaangename dinge gebeur.
Louis laat ook ‘n tweeling sussie agter… Vandag ‘n pragtige jong meisie waarop haar ouers ongelooflik trots kan wees.
Lief vir jou Ilana’tjie! ♡
Anna-Marie · 4 jaar gelede
So pragtig en ook so hartseer. Hoop ek kan die liedjie iewers te koop kry. Wat ‘n besonderse boodskap le daar nie in Tannie Corrie se dade nie.
Baie dankie dat jul dit met so baie Bothavillers gedeel het, dit is sowaar iets wat jul altyd in jul harte sal bewaar.
Elrine jy het dit so pragtig gestel en ek dink hulle sal tannie Corra altyd ewig dankbaar wees dat sy dit op hul harte gelê het.
Ons het meer Tannie Corra’s nodig, sy verstaan die Vader se hart om ander te dien en naasteliefde prakties te leef.
Ek ken Tannie nie maar dankie dat Tannie my herinner het oor ons doel op aarde, mag ek ook ‘n Tannie Corra wees.
Daar is wel engele op aarde!
At Jordaan · 4 jaar gelede
kan met trots sê dat ek die kleinseun is van die dame. Lief vir ouma Cora.
Baie mooi storie. Hoe maak ek om die liedjie te luister?
Lemarie · 4 jaar gelede
Klein Louise het ek nou wel nie geken nie maar ek het vir Ilana in st.6 ontmoet en ons was koshuis maitjies, niks meer nie… in graad 9 het iets algemeens soos koshuis kennisse in n diamant verander wat ek nou kan noem ware vriendskap… Hulle hele gesin het almal harte van goud ek kon nog nooit verstaan het hoekom so iets met SULKE goeie mense kon gebeur nie?? Maar hulle staan altyd sterk en is as gesin daar vir mekaar, mekaar se steunpilare. Stekte oom, tannie en Ilana, ons dink aan julle in hierdie tyd xx
Ben & Helga Stander · 4 jaar gelede
Ken die gesin EN het die traumatiese gebeure in ons ou gemeenskappie meegemaak, MAAR was nooit eers bewus van hierdie kosbare storie/uitvloeisel daarvan nie! PRAGTIG!!!