Appelkonfyt is 'n redelike eenvoudige, vinnige en smaaklike tuisgemaakte lekkerny, 'n gunsteling nagereg vir kinders wat enige huisvrou kan kook. Hierdie soet produk is goed om te gebruik as 'n onafhanklike gereg, vir tee in die winter, en as 'n vulsel vir pasteie, pasteie, koeke. Daar is baie goodies-resepte, hulle is uiteenlopend - sommige daarvan word in die artikel aangebied.
Enige verskeidenheid appels is geskik vir kook. Eerstens moet die vrugte gewas, gekap en kern verwyder word.
Belangrik! Een van die fundamentele voorwaardes — kookgerei. Moenie 'n emaljehouer gebruik nie, andersins 'n lekkerny stok en brand.
As die skil van die appels dig genoeg is, moet dit skoongemaak of versag word. As u van plan is om dit te doen, plaas die vrugte vir 5 minute in kokende water en verkoel dan in koue.
Daar is baie resepte vir konfyt, konfyt, konfyt van verskillende vrugte. Konfyt word van stukkies vrugte of bessies gemaak sodat dit nie heel bly nie, maar gekook word. Vir konfyt het u 'n dik en eenvormige vrugtepuree nodig. Maar vir die konfyt het jy skywe nodig, behalwe dat die skywe ongeskonde moet bly, en die stroop - deursigtig. Hoe u so 'n nagereg voorberei, lees hieronder.
3 liter water gemeng met sap. Dit is nodig sodat dit suur is en dat die vrugte nie verdonker nie. Sit sny skywe daar.
Neem 'n kastrol, giet die res van die water, voeg die oorblywende sap, al die suiker by. Verhit tot kookpunt, sit op medium hitte; die suiker moet heeltemal oplos, en die stroop moet helder word. Giet dan die resulterende vloeistof in die vrugte. Los dit die hele nag.
Laat kook tot 12 uur op medium hitte. Voeg sitroensuur by. Kook vir 7 minute. Die volgende 2 dae is nodig om hierdie prosedure uit te voer.
Sit ongeveer 10-12 uur opsy om heeltemal af te koel. Kook daarna vir 7-8 minute op medium hitte. U moet minstens 8-10 uur afkoel.
Herhaal die vorige prosedure volledig. Giet warm oor die oewers. U moet die amberkleur van die nagereg kry.
Deursigtige appelkonfyt met snye Video-resep: Deursigtige appelkonfyt met skywe
Was vrugte, sny die bokant af, steek deur. Ponytails word aanbeveel vir versiering.
Berei 'n pot voor, gooi daar water, voeg suiker by. Warm, roer, sodat dit heeltemal oplos.
Sit die vrugte in stroop. Braai vir 30 minute. Alles moet goed kook. Om te roer, skud die pan eenvoudig in 'n sirkelbeweging. Kyk na die integriteit van die vrugte.
Skakel die stoof na 'n halfuur af en laat dit vir 10 uur afkoel.
Kook, laat prut 5-7 minute.Verwyder tot heeltemal afgekoel.
Herhaal die vorige prosedure weer. Gooi dadelik flesse.
Belangrik! vereis verwyder die gevolglike as jy kook skuim, anders sal die finale produk tydens opberging agteruitgaan.
Die hele resep: die hele resep
Het jy geweet? Appelkonfyt — gesonde nagereg. Dit is ryk aan vitamiene, minerale, aminosure, waarvan die meeste bewaar word, ten spyte van kook.
Dit is die vinnigste resep. Vrugte moet voorberei word - gewas, gekap 2 stuks. blokkies. Plaas vrugteskyfies en ander bestanddele in 'n kastrol - bosbessies, olyfolie, fyngekapte kruisement, suiker, cider, maple stroop. Alternatiewelik kan stroop met enige ander plek vervang word, of glad nie bygevoeg word nie.
Verhit tot kookpunt. Stel die medium vuur op laag.
Sny die orige appel in dun skywe, voeg dit by die pan. Kook 5-7 minute. Koel. U kry 'n dik lekkerny. 'N Paar kruisementblare moet tydens die aanbieding bygevoeg word.
Belangrik! Gaarmaaktyd hang af van die verskeidenheid. Kyk na die vrugte — dit moet deursigtig wees.
Berei die houer voor jy dit verpak. Maak steriele flesse toe met netjies deksels. Die opbergingskamer moet droog wees, nie vormig nie, donker, sonder sonlig, koel genoeg, goed geventileer. Hier is bewaring nie een jaar nie. Die onderste rak van die yskas is ook ideaal.
Eksperimenteer met speserye om die smaak en aroma van die beskrewe nagereg te diversifiseer. Byvoorbeeld, voeg vanielje, kaneel, okkerneute, suurlemoen, naeltjies, lemoen, gemmerwortel by. Huishoudelike vroue het deesdae dikwels 'n kort tydjie. Daarom gebruik hulle 'n stadige kookkuns, asook resepte van vyf minute en verskillende handleidings met foto's en video's.