Hy was nie so ervare soos die res nie, maar ná ’n wankelrige begin is Wicus as Koekedoortjie gekroon.
Toe die plaasseun van Prieska in die Noord-Kaap op ’n dag aankondig hy wil sy slag met koek bak voor die TV-kameras wys, het sy ouers glad nie sy geesdrif gedeel nie.
Twee jaar gelede het sy ouma Annelie vir hom ’n brood-resep gegee, wat hy op sy eie gebak het. Daarna het die gogga gebyt en het hy met basiese koek bak begin.
Eers wou sy ouers nie hê hy, as taamlik onervare bakker, moet vir Koekedoortjie inskryf nie, maar twee weke voor die sluitingsdatum het hulle bes gegee.
“Kyk, as jy my saamneem, is jy in jou kanon,” het sy gewaarsku. Nini, ’n gr. 1-onderwyseres en adjunkhoof van die Laerskool JJ Dreyer in Prieska, erken sy is geen bobaasbakster nie.
’n Maand voor hul vertrek na Kaapstad, waar die reeks verlede September verfilm is, het Nini vir hom gesê: “My kind, nou moet ons begin leer om te bak.”
Hy het nie, maar toe “gebeur daardie rampspoedige sneeupiekkoek in die tweede episode”, sê Wicus en trek sy oë dramaties op sy kenmerkende manier. Hy het die amandelmeel te vroeg bygevoeg en die beoordelaars het neus opgetrek vir die koek.
Al is hy nou die land se bobaastienerbakker, dink Wicus nie hy wil dalk eendag sy brood in die kombuis verdien nie.