Spek aartappelgratin resep - Nuwe resepte
Spek aartappelgratin resep
Hierdie tradisionele aartappelgratin uit die Auvergne -streek in Frankryk word Truffade gratinée genoem. Dit gebruik Cantal -kaas, maar u kan eerder Emmental of Jarlsberg gebruik.
1 eetlepel gansvet
250 g maer spek, in blokkies gesny
400 g Cantal kaas (of Emmental of Jarlsberg kaas)
Kook ongeskilde aartappels vir 10 minute in water. Skil en sny dun.
Verhit gansvet in 'n groot pan en braai aartappelskywe, spek en knoffel tot aartappels heeltemal gaar is. Voeg kaas by en roer tot gesmelt.
Gooi dit in 'n oondvaste bak en plaas dit ongeveer 5 minute onder die oondrooster.
Tartiflette - Alpine gesmelte kaas, spek en aartappelgratin
Tartiflette word vinnig 'n klassieke en is die perfekte palliatiewe aandete vir koue herfs- en winteraande. Hierdie heerlike, ryk en stewige gereg kom uit die Alpine Haute Savoie -streek in Frankryk. Probeer ter wille van egtheid 'n hele Reblochon -kaas in die hande kry. Reblochon herinner aan Camembert of Brie in smaak, tekstuur en vorm en het die perfekte smeltkwaliteit vir Tartiflette. Aangesien hierdie gereg 'n dag of wat vooruit berei kan word, kan dit die uiteindelike middelpunt van die vreugdevuur of Halloween wees! Dit is 'n werklik heerlike gereg wat die beste waardeer kan word na 'n strawwe oggend op die skipiste-of ten minste 'n vinnige winteroggendwandeling. Dit is belangrik om 'n ryp Reblochon te gebruik, verkieslik 'n paar dae voor die tyd gekoop en om uit die yskas te kom. Om dit te laat gebeur, moet dit ongeklassifiseer word. As u 'n goeie kaasvervaardiger het, kan u natuurlik een ryp en klaar om te eet koop. Bedien die tartiflette warm en direk uit die gratingereg met vars slaai, knapperige brood en verskillende piekels. Geredigeer om by te voeg: Een resensent het 'n opmerking gemaak dat u die spek moet braai en die vet moet weggooi - dit word in die hoofinstruksies aangedui om dit te doen! As u aartappels nie na 15 minute plus 25 minute in die oond gaar is nie, het u dit nie dun genoeg gesny nie - probeer dit redelik dun sny, soos op al die foto's getoon word. Reblochon -kaas is 'n baie sterk kaas - probeer nie hierdie resep as jy nie 'n liefhebber van sterk kaas is nie! Dankie :-)
Aartappelgratin met spek en tiemie
Voorverhit die oond tot 400 ° F. Sny die boonste 1/2 duim van die knoffel af. Draai knoffel toe in foelie en rooster tot sag, sowat 45 minute. Koel. Druk knoffelhuisies in 'n klein bak met 'n vurk. Bedek en reserveer.
Verhit olie in 'n groot pan oor medium-hoë hitte. Voeg die helfte van uie en 1 eetlepel tiemie by en kook tot effens sag, roer gereeld, ongeveer 6 minute. Voeg res van uie by en soteer tot sag, sowat 15 minute. Verlaag hitte tot medium-laag en kook tot diep goudbruin, roer gereeld, ongeveer 40 minute langer. Tersyde gestel.
Braai spek in 'n swaar kastrol oor matige hitte tot die spek ongeveer 4 minute lank skerp begin raak. Giet druppels uit die pan. Voeg room, 1 eetlepel geroosterde knoffel en 2 teelepels tiemie by tot effens verdik, ongeveer 4 minute. Koel.
Voorverhit die oond tot 400 ° F. Skil en sny aartappels in dun skywe met mandoline of mes. Skep 1/2 koppie roommengsel op die bodem van 'n 8x8x2-duim-metaal- of keramiekbak. Rangskik 1/3 aartappelskywe oor room, oorvleuel dit indien nodig. Besprinkel met peper en 1/3 teelepel growwe sout. Smeer die helfte van gekarameliseerde uie oor aartappels. Skep die helfte van die oorblywende roommengsel oor uie. Bedek met die helfte van die oorblywende aartappels. Besprinkel met peper en 1/3 teelepel sout. Smeer res van uie oor aartappels. Skep alles behalwe 2 eetlepels roommengsel oor uie. Bedek met oorblywende aartappelskywe. Besprinkel met swartpeper en die oorblywende 1/3 teelepel sout. Bedruip met die oorblywende roommengsel. Sprinkel die oorblywende 1 teelepel tiemie oor. Bedek styf met kleefplastiek, dan met foelie.
Bak tot aartappels sag is as dit met 'n mes gesteek word (steek die mes deur die foelie), ongeveer 45 minute. Verwyder foelie en kleefplastiek versigtig (stoom word vrygestel). DOEN VOORUIT Kan 2 uur vooruit voorberei word. Laat staan ​​by kamertemperatuur.
Verhoog die oondtemperatuur tot 500 ° F. Bak tot bokant goudbruin is, ongeveer 10 minute langer (of ongeveer 15 minute as dit by kamertemperatuur is). Laat staan ​​10 minute. Bedien.
Yum! Ek het drie veranderinge aangebring: die spek weggelaat, gedroogde tiemie en Russet -aartappels gebruik. Die smaak was heerlik en was vinnig verteer tydens die Kersete. Ek was versigtig om plastieksak te gebruik om dit in te bak, maar dit het goed gegaan, sonder gesmelt gemors! Dit is nou my keuse vir aartappelgratin!
Ons het gevind dat die geur ryk en lekker is, maar ons het ook gedink dat dit te vetterig was. Ons het ook die roommengsel ontbreek, so 'n bietjie vars room by die einde. Geure kry 3 sterre, maar die gevoel in my maag was 'n 1,5 ster.
Dit is die heel beste aartappelgereg wat ek nog ooit gemaak of geëet het. Ek spaar dit vir die vakansie en al my vriende en familie sien uit daarna. Dit neem altyd die belangrikste plek in die maaltyd.
Ek het dit gemaak vir 'n groot aandete. Almal was mal daaroor. Alhoewel dit vetmaak, is dit die uiteindelike trooskos. Hou daarvan!
Ek sou hierdie vyf vurke gee as ek kon. Ek rooster die knoffel terwyl ek die spek en uie laat kook terwyl ek ander dinge doen (aartappels sny, die res van die maaltyd voorberei) en voeg dan die knoffel en room by. Dit neem alles ongeveer 45 minute, maar dit is maksimum 10 minute se werklike werk. Ek dink die resep is beter as u meer room/melk byvoeg as wat u benodig - ek het dit in die verlede verdubbel om 'n romerige resultaat te kry. Ek het die saran werk en die saran het gesmelt, so ek sal nou die idee van die kalkoen oond sak probeer. Dit is regtig die heerlikste aartappelresep wat ek nog ooit gehad het.
Dit is ALTYD 'n treffer. Die eerste keer dat ek dit voorberei het, was ek baie bedag op die gebruik van saran wrap en foelie. Ek het dit wel gedoen. maar was senuweeagtig dat dit 'n giftige gemors sou wees. Ek het besluit om eerder Reynolds Turkey Oven Bags te gebruik. foelie weg te laat. Dit het fantasties uitgewerk. As u slegs foelie gebruik, neem dit baie langer om te kook (u benodig die sak -konsep om stoom te skep). Geen bekommernis meer nie. dit het puik uitgekom!
Ek het appelhout gerookte dik gesnyde spek gebruik wat die gereg 'n baie goeie geur gegee het. Ek het gedink dit is 'n goeie balans tussen romerig, sout en hartig - baie lekker!
Ek het dit net 1 vurk gegee, want dit was te tydrowend vir die middelmatige resultate.
Hierdie aartappels is regtig goed, die moeite werd. Wees net bewus daarvan dat hulle nie regtig romerig is as dit is waarna u op soek is nie. As u dit weet, sal u nie teleurgesteld wees oor die wonderlike smaak van hierdie gereg nie.
Alhoewel hierdie resep verskeie stappe het, is daar 'n hele paar kortpaaie. Eerstens kan uie tot ongeveer 4 dae vooruit in die yskas gemaak word, en as u wil, kan u dit in die pot maak. Dit kan 'n paar uur neem, maar die resultate sal dieselfde wees. In werklikheid is dit beter om ekstra te maak en oorblyfsels vir toebroodjies, ens. Te gebruik. Tweedens kan jy beide die knoffel voor die tyd sowel as die spek doen. Tot 3 dae vooruit, kan u die knoffel in die oond sit, saam met iets anders wat u kan bak, dan uitdruk en verkoel of vries. Of jy kan beide die knoffel en die spek gelyktydig in die oond sit. Kyk na die spek na ongeveer 15 minute om te sien of dit gereed is. As u eers spek in die oond probeer bak, kan u dit nie weer bo -op die stoof braai nie. Gebruik net 'n pan met 'n handvatsel wat veilig is in die oond. As u voor die tyd baie maniere vind om baie van u voorbereiding te doen, kook u waarskynlik meer en geniet dit meer.
Dit was ongelooflik! Die enigste probleem wat ek teëgekom het, was dat daar nie genoeg van die roomsous was nie; ek moes op die laaste minuut meer maak met tiemie, spekdruppels en room. Absoluut heerlik !!
1/2 pond plaat appelhout gerookte spek
4 koppies dun gesnyde uie (ongeveer 1 pond)
1 eetlepel plus 2 teelepels tiemieblare
2 1/4 pond Yukon Gold aartappels, geskil
Ongeveer 2 koppies swaar room
Sny die spek in skywe van 3/8-inch dik en stapel dit in twee stapels, en sny die spek dan dwars in 3/8 duim reghoekige, eweredige vorms of varkvet.
Verhit 'n groot braaipan of Nederlandse oond vir 'n minuut oor matige hoë hitte. Roer die olyfolie by en voeg die spek by. Kook die spek ongeveer 5 minute, gereeld roer, tot sag en effens bros. Verwyder dit op 'n bord met 'n gaatjieslepel en hou die spekvet in die pan.
Voeg die uie, 2 teelepels tiemie, 1 teelepel sout en 'n bietjie peper in die pan. Kook 15 minute, roer en skraap met 'n houtlepel totdat die uie begin karameliseer. Verlaag die hitte tot laag, en hou aan kook, ongeveer 10 minute, gereeld roer totdat die uie goudbruin is. Verwyder van die hitte en hou eenkant.
Gebruik 'n mandoline om die aartappels in 1/16-duim-dik rondtes te sny. Giet 1/2 koppie room eweredig op die bodem van 'n 9-by-9-inch (of ekwivalente) gratinbak. Plaas een laag aartappels langs mekaar, effens oorvleuelend, op die bodem van die skottel. Smeer 'n derde van die uie daaroor en strooi 'n derde van die spek bo -oor. Rangskik 'n tweede laag aartappels, drup 'n 1/4 koppie room daaroor en geur met 1/4 teelepel sout, 'n gesonde knippie peper en 1 teelepel tiemie. Druk die aartappels met jou vingers vas sodat die room deur die lae kan trek. Dit sal verseker dat die room eweredig versprei is en die aartappels goed bedek.
Rangskik nog 'n laag aartappels bo -op, gevolg deur nog 'n derde van die gekarameliseerde uie en die spek. Bedruip nog 1/4 koppie room en gaan voort met nog twee lae aartappels. Bedruip met 1/2 koppie room en geur met 1/4 teelepel sout en 'n knippie peper. Druk die aartappels weer met jou vingers af. Strooi die res van die uie en spek oor die aartappels en bedruip met 1/3 koppie room. Geur 'n laaste keer met 1/4 teelepel sout, 1 teelepel tiemie en 'n knippie peper. Die room moet die aartappels bedek, maar nie soepig nie. Voeg meer room by as die gratin droog lyk.
Bedek styf met aluminiumfoelie. Bak 1 1/2 uur, totdat die aartappels sag is wanneer dit deurboor word. Haal uit die oond en ontbloot versigtig. Draai die oond tot 425 ° F en sit die gratin terug in die oond. Kook nog sowat 20 minute totdat die bokant mooi goudbruin is (soos in 'gratinéed').
[deur Suzanne Goin met Teri Gelber. Kopiereg © 2005 deur Suzanne Goin. Uitgegee deur Knopf Doubleday Publishing Group. Alle regte voorbehou..
Suzanne Goin studeer aan die Brown -universiteit. Sy is aangewys as Beste kreatiewe sjef deur Boston tydskrif in 1994, een van die beste nuwe sjefs deur Kos en wyn in 1999, en is genomineer vir 'n James Beard -toekenning in 2003, 2004 en 2005. Sy en haar sakevennoot, Caroline Styne, bestuur ook die restaurant A.O.C. in Los Angeles, waar Goin saam met haar man, David Lentz, woon.
Teri Gelber is 'n voedselskrywer en vervaardiger van openbare radio wat in Los Angeles woon.
Plaas 'n rak in die middel van die oond en verhit die oond tot 400 ° F. Botter of olie, 'n 3-kwart gratinbak wat eenkant gesit is.
Sit die aartappels, room, 1/2 teelepel. sout en 'n paar maal peper in 'n 12-duim-pan. Laat prut, gedeeltelik bedek, oor medium tot medium-lae hitte, roer af en toe en liggies met 'n rubberspatel totdat die aartappels skaars sag is as dit met 'n vurk of spies deurboor word, 8 tot 12 minute.
Kook die spek in 'n medium pannetjie totdat dit bruin en gaar is. Laat eenkant staan ​​om af te koel, behou 2 eetlepels. van die vet in die pan. Verhit die gereserveerde vet oor matige hoë hitte en soteer preie tot sag, geurig en ligbruin. Geur na smaak met sout en peper. As die spek afkoel, sny dit in klein stukkies.
Plaas die helfte van die aartappels met 'n gaatjieslepel in die voorbereide gratinbak en versprei dit eweredig. Laag op die preie, spek, Gruyère, hulle en neutmuskaat. Bedek met die oorblywende aartappels eweredig en giet die vloeistof wat oorbly in die pan oor.
Meng die broodkrummels, Parmigiano-Reggiano en gesmelte botter in 'n klein bakkie.
Gebakte aartappels met kaas en spek
Die Hasselback -aartappel is een van die oënskynlik spoggerige skeppings wat eintlik bedrieglik maklik is om te maak. Om die trekklavieragtige vorm te sny, verg geen tyd nie-ernstig. Maar die belangrikste punt hier is dat u al die splete met eksponensieel meer toppe (hallo, cheddarkaas en spek) kan vul as u tipiese gebakte aartappel. En daarom, vriende, is hierdie gebakte aartappelresep epies.
& frac12 koppie gerasperde cheddarkaas
& frac12 koppie gekapte gekookte spek, verkrummel
1. Voorverhit die oond tot 400 & degF. Voer 'n bakplaat met aluminiumfoelie uit.
2. Gebruik 'n skerp mes om die hele bokant van die aartappel in dun skyfies te sny (ongeveer 8539 duim dik), en stop ongeveer 'n driekwart van die pad af sodat die basis nie aanraak nie en die stukke vas bly na die basis.
3. Vryf 1 eetlepel botter eweredig bo -oor elke aartappel. Geur die aartappels met sout en peper en plaas dit op die voorbereide bakplaat.
4. Rooster die aartappels tot goudbruin en maklik deurboor met 'n vurk, 20 tot 25 minute.
5. Haal die bakplaat uit die oond en besprinkel elke gebakte aartappel met 2 eetlepels gerasperde kaas en 2 eetlepels spek. Druk 'n paar van die toppings tussen die aartappelskywe. Plaas die bakplaat terug in die oond en kook tot die spek bros en die kaas gesmelt is, nog 5 tot 7 minute.
Hoe om 'n heerlike, pittige oondgebakte gebakte aartappel- en spekgratin te maak
Pittige oondgebakte gebraaide aartappel en spekgratin. Om 'n aartappel in die oond te bak, verg 'n bietjie meer tyd as om dit in die mikrogolfoond te sit, maar dit is meestal tyd om af te haal. Die perfekte gebakte aartappel is bros aan die buitekant en kussend in die middel. Dit is oop, steeds stomend, en is gereed om alles te ontvang, van 'n bietjie kaas tot gisteraand.
Skep u eie aartappelgratin met die resep Verhit die gereserveerde vet oor matige hoë hitte en soteer preie tot sag, geurig en ligbruin. Geur na smaak met sout en peper. Hierdie oondgeroosterde aartappels is baie maklik om te maak, sodat u 'n heerlike bykos kan kry met minimale werk! U kan pittige, gebakte, gebakte aartappel- en spekgratin met 10 bestanddele en 7 stappe kook. Hier is hoe jy dit kook.
Bestanddele van pittige oondgebakte gebraaide aartappel en spekgratin
Berei 6 groot dun gesnyde aartappels op 'n mandolien of andersins.
Berei 4 dun gesnyde groot uie voor.
Dit is 5 groot knoffelhuisies.
Dit is 2 rissies, 1 rooi 1 groen.
Berei 6 eetlepels groente -olie voor.
Dit is 250 g spekvleis.
Berei 1 bak (300 g) vars room voor.
Berei 300 g gerasperde sterk cheddarkaas voor.
Berei sout en peper voor.
Jy benodig 50 g botter.
U kan gedroogde kruie gebruik, maar as u vars byderhand het, gebruik dit dan! Ek vind die hoë temperatuur kan veroorsaak dat vars knoffel brand, so gebraaide aartappels is een van die enigste plekke waar ek regtig is. Kyk na die beste resepte vir pittige oondgebakte aartappels met graderings en resensies. Oondgebraaide bras met vergulde kop, 'n gebakte aartappel, gebakte aartappels wat met spek toegedraai is, ens.
Pittige oondgebakte gebraaide aartappel en spekgratin stap vir stap
Braai spekvleis af en sit eenkant vir later.
Rasper cheddarkaas in 'n bak en sit eenkant vir later.
Plaas 6 eetlepels olie in 'n braaipan. Sny aartappels en uie in dun skywe. Plaas aartappels eers 'n laag onder in die pan, dan 'n laag uie en besprinkel met sout en peper en herhaal totdat alle aartappels en uie in die pan is. Braai liggies met 'n deksel op ..
Finley kap knoffel en rissies en voeg bo -op aartappel en uie mengsel in braaipan. As die aartappels aan die onderkant bruin is, draai die mengsel om. Doen dit totdat die meeste van die mengsel bruin en sag is.
Kry 'n oondvaste skottel wat groot genoeg is om al die inhoud van die braaivleis in die braai te hou. Druk nog knoffel en meng met die botter. Vryf dit om die binnekant van die oondvaste bak.
Plaas gaar aartappel en uie meng in oondvaste bak. Sprinkel spekvleis oor. Sprinkel gerasperde kaas oor. Bedruip die vars room oraloor. Plaas in die oond vir 30 minute teen 180 grade.
Lekker eet . Hou van hierdie een.
Plaas die aartappels in 'n vergiettes en spoel deeglik af onder koue, lopende water. Hierdie aartappel met spek en pittige boontjies is 'n uitstekende alternatief. Strepe vleis, spek, gerookte paprika en Worcestershire -sous gee dit 'n goeie geur. Prik hulle op 'n paar plekke met 'n vurk. Sny u aartappels in groot stukke.
Hoe sny ek aartappels eenvormig?
Daar is baie wonderlike gereedskap om te help met 'n groot hoeveelheid aartappels in 'n gebakte of gebakte gereg. Die mandolien is naamlik een van die gewildste instrumente wat daar is. Vir Au gratin geregte, wat dunner snye gebruik, kan u 'n voedsel snyer gebruik.
Of werk aan u mes sny vaardighede. Dit is altyd moeilik om 'n voorwerp in beweging te sny, en aangesien aartappels nie plat is nie, beweeg dit. Sny dus eers 'n basis om die aartappels plat te laat lê. Sny dan die gewenste breedte van die een kant van die aartappel na die ander kant - super dun of dikker
Gebruik 'n gemerkte kapmat as 'n gids.
As u dit met die hand sny, probeer dan om uniforme snye te maak tot by die dikte - ongeveer 1/8. As hulle groter of kleiner as 1/8 "is, maak dit nie saak nie, solank u probeer om hulle relatief ewe groot te hou, sodat hulle in dieselfde tyd bak, en pas die tyd daarvolgens aan, of hulle dunner of dikker is.
Spek Cheddar Bier Aartappels Au Gratin
1 teelepel gemaalde chili de arbol (kan cayennepeper na smaak vervang)
1/2 koppie bier, koringbier in Belgiese styl (Blue Moon)
1/2 koppie verminderde natriumhoenderbouillon*
8 gram sagte cheddarkaas, gerasper
24 gram spek, gaar, gedreineer en gekap
3 pond rooi aartappels, in dun skywe gesny
Beweeg rek na middel van oond en voorverhit oond tot 350 °F.
Smelt botter in 'n medium kastrol oor medium-lae hitte. Voeg meel by en klits, sodat meel 2-3 minute lank kook om die smaak van die meelblom te kook. Voeg knoffel, chili, paprika, sout en peper by. Klits om te kombineer.
Voeg stadig bier, hoender en half-en-half by. Klits totdat daar geen klonte is nie. Voeg kaas by en klits aanhoudend tot 'n gladde mengsel. Voeg melk en Worcestershire by. Verlaag hitte tot laag.
Smeer 'n 3 -kwart -oondbak. Laai aartappels in 'n oondbak, bedek elke laag met ongeveer 189 koppies kaassous. Voeg halfpad deur die helfte gekapte spek bo -op die kaaslaag. Gaan voort met kaassous en aartappels. Reserwe die oorblywende spek.
Bak vir 70-90 minute tot aartappels sag is. Bedek die res van die spek vir die laaste 10 minute gaarmaaktyd. Laat die aartappels 20 minute rus voordat dit bedien word.
DONNA SE NOTAS
*As u nie hoenderbouillon het nie, kan u 189 k water en 1/2 teelepel hoenderbouillon verhit.
Ek hou van 'n goeie Belgiese bier, en ek is mal oor kaas. OK, ek is ook mal oor aartappels. Spek - ja, jy het my daar gekry. Ek kan dit eet vir ontbyt, middagete of aandete! Klink wonderlik.
Spek, cheddar en aartappels, ek is daar. Nie seker oor die bier nie. Hoe verbeter dit die smaak van die gereg?
Sekerlik, ek gaan 'n week weg en jy probeer om my verby te sluip terwyl ek weg is? I FRIGGIN ' (regte woord) is mal oor hierdie idee. Bierkaassop is my gunsteling, maar dit kan heel moontlik tweede wees. Genie!
Die prentjie lyk absoluut ongelooflik! nie 'n bierliefhebber nie ... maar bereid om dit te probeer! dankie vir die deel!
kook die alkohol genoeg sodat minderjariges dit kan eet.
Dit kook wel af. As u ongemaklik voel, kan u hoenderbouillon in die plek daarvan gebruik.
Ek is nie 'n bierliefhebber nie, maar het onlangs die voordele ontdek om met bier te kook: ryk, diep geure, kleurverhoging, laat mense vra: & quotwat het jy hier ingesit? dit is regtig goed! & quot Ek gebruik hawermoutstout in my gunsteling gebakte aartappelsop-en vervang ongeveer 1/3 van die half-half-melk/melk met die stout. Dit was absoluut heerlik! Ek sal nie huiwer om bier in hierdie tipe resep te gebruik nie - ek kan nie wag om dit vir my gesin te probeer nie!
Moet u dit bedek terwyl u bak?
Ek sal dit nie bedek nie, want jy wil hê dat dit bo -op bruin word. Ek het dit verlede week gemaak en dit was 'n groot treffer. Ek het Sierra Nevada Snow Wit White IPA as bier gebruik, en dit was 'n uitstekende keuse. Ek dink volgende keer kan ek half cheddar en half muenster gebruik. Ek het ook 'n kors broodkrummels bo-op probeer, maar dit het te pap geword-ek dink volgende keer kan ek gebreekte aartappelskyfies probeer.
Ek stem saam dat kook met bier 'n werklike diepte van smaak gee - en hierdie geure pas so perfek bymekaar. Ek sal dit dalk vanaand moet maak!
Ek is nuut op jou blog en dit lyk wonderlik! Ek wil graag leer oor watter koeke/potte en panne u gebruik en aanbeveel. Dankie!
Stappe om 'n baie vinnige tuisgemaakte aartappel en hamgratin te maak
Aartappel- en hamgratin. Hierdie maklike Aartappelham Au Gratin -resep is die uiteindelike trooskos! Lae dun gesnyde aartappels, blokkies ham, gekarameliseerde uie en 'n dromerige kaassous! Gekarameliseerde uie voeg 'n soetigheid by die gratin.
Die beste aartappels om vir gratineraatappels te gebruik, is rosette, die meeste stysel is en maak die romerigste sous. My man het gevra dat ek Au Gratin -aartappels maak saam met die oorblywende Kersham. Smelt botter in 'n kastrol oor matige hitte.
Hallo almal, dit is Brad, welkom by ons resepwebwerf. Vandag gaan ons 'n spesiale gereg, aartappel- en hamgratin berei. Dit is een van my gunstelinge. Vir myne sal ek dit 'n bietjie lekker maak. Dit sal regtig heerlik wees.
Aartappel- en hamgratin is een van die gewildste huidige maaltye ter wêreld. Dit word elke dag deur miljoene waardeer. Dit is eenvoudig, dit is vinnig, dit smaak heerlik. Aartappel- en hamgratin is iets wat ek my hele lewe lank liefgehad het. Hulle is goed en hulle lyk fantasties.
Hierdie maklike Aartappelham Au Gratin -resep is die uiteindelike trooskos! Lae dun gesnyde aartappels, blokkies ham, gekarameliseerde uie en 'n dromerige kaassous! Gekarameliseerde uie voeg 'n soetigheid by die gratin.
Om met hierdie spesifieke resep te begin, moet ons eers 'n paar bestanddele voorberei. U kan aartappel- en hamgratin kook met 13 bestanddele en 11 stappe. Hier is hoe u dit kan bereik.
Die bestanddele wat nodig is om aartappel- en hamgratin te maak:
Kry twee maaltye uit een: berei 'n heel nuwe gereg voor met die oorblywende ham met hierdie maklike resep vir aartappel, kaas en ham. Die aartappels word gaargemaak om te versag en voorkom dat hulle te veel water vrylaat terwyl die gratin kook. Soek gekookte ham in blokkies in die kruidenierswinkel. Alle resensies vir aartappel-, prei- en hamgratin.
Stappe om aartappel- en hamgratin te maak:
Voorverhit die oond tot 350. Spuit 'n 9 -duim -bakpan met nie -siek spuitskil en sny aartappels in skywe van 1/4 duim. Geur met sriracha, sout en peper.
Lê 'n laag aartappels in 'n pan.
Bedek met 'n laag ham.
Dan 'n laag gesnyde kaas, besprinkel met groen ui en pietersielie.
Herhaal die lae aartappel, ham, kaas, ui en aartappel en druk elke laag af.
Klits room eiers en knoffel in 'n bak, geur met sout en peper na smaak.
Gooi oor aartappels.
Voeg spek en gerasperde kaas, groen uie, pietersielie en romano -kaas by, druk liggies tot kompakte mengsel. Plaas skottel op bakplaat met foelie en bak ongeveer 30 tot 40 minute tot gestol. Laat 10 minute afkoel voordat dit gesny word.
Ou outydse gegrilde aartappels en ham is 'n goeie braaipan vir 'n alledaagse maaltyd of aandete. Van nuuts af gemaak, sal dit een van u gunsteling etesresepte wees. Skulp is alles wat in 'n braaipan gebak word met 'n sous wat kaas of enige ander sous kan wees. Klop 'n mond wat lekker is met ons aartappelgratin met ham en amp (resep hieronder). Met romerige lae dun aartappels en bedek met goue cheddar.
Sodat ons dit vir hierdie besonderse resep vir aartappel- en hamgratin kan afrond. Baie dankie vir u tyd. Ek is seker dat u dit tuis sal maak. Daar is meer interessante kos in tuisresepte. Onthou om hierdie bladsy in u blaaier te stoor en dit met u geliefdes, vriende en kollega te deel. Weereens dankie dat u gelees het. Gaan kook!