Klimaatkrisis het radikale voedselveranderings nodig - nuus oor klimaatsimpak
Klimaatkrisis benodig radikale voedselveranderinge
Van boerdery tot vurk, landbou brandstof globale verwarming. Kan die wêreld goed eet, maar bly 'n bietjie koeler? Dit sal radikale voedselveranderinge nodig hê.
Om 9 miljard mense deur 2050 te voed en die planeet Aarde van oorverhitting te hou, sal groot en radikale voedselveranderinge beteken - en nie net in die manier waarop kos gegroei word nie.
Om globale temperature tot nie meer as 2 ° C te bevat nie, sal die gemiddelde van die meeste menslike geskiedenis die mensdom vereis om die dieet te verander, sy eetlus te bevat en die hele stelsel van voedselproduksie en verspreiding te hervorm.
Dit is die uitspraak van die jongste studie van die uitdaging in Parys in 2015, toe 195-lande belowe het om die opwarming van die aarde te beperk - gedryf deur die gebruik van fossielbrandstowwe brandstof en die omskakeling van bos, grasveld en vleilande tot kommersiële gebruik - tot 2 ° C by 2100.
Navorsers rapporteer in die joernaal volhoubaarheid dat hulle gekyk het na 160-studies en ontledings van wêreldwye landbou- en voedselstelsels en die meeste van die wêreld se kleinboere en markte wat soveel as 2.5 miljard mense, meestal in die ontwikkelende wêreld, onderhou.
Warm toekoms bied nuwe idees vir koel stede
Boerdery se massiewe impak
Klein boere verteenwoordig ongeveer 'n derde van die globale kweekhuisgasvrystellings van die globale landbou, maar dit sluit ook baie van die mense wat die meeste kwesbaar is vir die komende klimaatkrisis, wat Dit sal waarskynlik oes in gevaar stel op 'n wêreldwye skaal.
Landbou, saam met bosbou en veranderinge in grondgebruik, verteenwoordig 'n kwart van al die koolstofdioksied, metaan en stikstofoksiede wat aardverwarming veroorsaak.
Die optrede van die groei van graan, vrugte en groente of voer weidings maak net nie meer as 12% van aardverwarming verantwoordelik nie, maar 'n derde van al die kos wat die plaashek verlaat, word vermors voordat dit op die aandete tafel kom.
Dit is genoeg om 8% van die wêreld se uitstoot te voorsien, en as net een kwart van die afval gered kan word, sal dit genoeg wees om 870 miljoen mense vir 'n jaar te voed.
"Deur slim beleggings in klimaataksie te maak, kan ons lewens nou red deur verbeterde luggehalte en gesondheid "
Agronomen, gewas navorsers, klimaat wetenskaplikes en bediening beplanners weet van baie stappe wat geneem kan word om die kweekhuisimpak van die landbou te verminder: selfs onder die mees hoopvolle voorspellings, sal dit waarskynlik stadig ontplooi word.
Die navorsers sien verminderings in voedselverlies as 'n "groot geleentheid" wat boere en verbruikers sal bevoordeel en die uitstoot sal verminder. 'N Meer uitdagende probleem is om globale aptyt te verander: Die vleis-en-suiwelbesigheid is verantwoordelik vir ongeveer 18% van alle mensgemaakte uitstoot, die opruim van bosse en die impak van veranderinge in die manier waarop grond gebruik word om die vraag na vleis, melk, botter en kaas te voed.
'N Skuif na plantgebaseerde diëte sal op grond en water bespaar en lewer meer en gesonder etes en laat meer bosherstel toe.
"As jy dink oor die twee grade styg, moet die pogings verder gaan as die landbousektor," het gesê Anna Maria Loboguerrero, van die klimaatsverandering, landbou- en voedselsekuriteitsprogram van CGIAR, een keer bekend as die Adviesgroep vir Internasionale Landbounavorsing, wat die studie gelei het.
Drastiese snitte benodig
"Dit beteken vermindering van emissies deur die ontbossing te stop, voedselverlies en afval te verminder, verminderde voorsieningsketting uitstoot en herinnering aan menslike dieet, as ons regtig op die regte spoor wil wees. "
Die navorsers erken dit wat hulle voorstel sal plaaskeuses beperk en koste verhoog. Maar 'n tweede studie meld weer dat die gesondheidsvoordele van onmiddellike, dramatiese snitte in koolstofdioksiedemissies lewens sal red, die mens se gesondheid sal verbeter en verreken die onmiddellike koste om planetêre verwarming te bevat en aan te pas by die klimaatkrisis.
"Die globale gesondheidsvoordele van klimaatbeleid kan jaarliks ​​triljoene dollars bereik, maar sal belangrik wees op die lugkwaliteitbeleid wat nasies onafhanklik van klimaatverandering aanneem," skryf hulle in die joernaal Nature Kommunikasie.
en Mark Budolfson van die Universiteit van Vermont, een van die skrywers, het gesê: "Ons wys die klimaat gesprek hoef nie oor die huidige generasie te belê wat in die toekoms sal belê nie. Deur slim beleggings in klimaataksie te maak, kan ons lewens nou red deur verbeterde luggehalte en gesondheid. " - Climate News Network