Worsies gevul met kaas in spek - vleis versnaperinge - Snacks - 2021
Bestanddele om wors te maak gevul met kaas in spek
Worsies 2 stukke
Mayonnaise (enige vetinhoud) 100 gram
Spek 2 snye
Hoofbestanddele: Spek, wors en wors, kaas
Snyplank, houtstokkies, kombuispapierhanddoek, bak, skerp mes, kombuisstoof, houtspatel, bakplaat, foelie, eetgerei, rasper, opdienbord of portieborde
Kook worsies vol kaas in spek:
Kies worsies groter en skil nie. Spoel dit deeglik onder koue lopende water, droog dit dan met 'n kombuispapierhanddoek. Nou sit ons dit op 'n snybord en maak 'n paar diep snye daarin, maar ons sny dit nie tot die einde toe nie. Harde kaas sit vyf minute in die vrieskas en rasper dan op 'n growwe rasper. Spoel pietersielie en dille deeglik onder koue lopende water uit, droog dit ook met 'n kombuispapier, sit dit dan op 'n snyplank en kap fyn. Skil die knoffel en spoel in koue water, druk deur 'n knoffel of kap fyn. Sit al die bestanddele in een gereg en voeg mayonnaise by. Sprinkel grof sout en vars gemaalde peper oor meng deeglik.
Stap 2: Vorm gevulde wors.
Smeer die snye worsies met die resulterende massa kaas en mayonnaise, probeer versigtig verdrink die massa in die diepte van die snysodat ons wors nie binne-in leegmaak nie. Draai die worsies toe met lang snye spek, voorheen berei en kap met houtstokkies om die spek reg te maak.
Stap 3: Braai die gevulde worsies.
Die bakplaat moet met plantaardige olie gesmeer word of in foelie toegedraai word, vir wie jy die beste wil hê, die worsies op die bakplaat sit en dit voorverhit na die oond stuur tot 150 grade. Gevulde worsies word voorberei 20-25 minute. Hulle moet ligbruin wees, en aangesien elke oond sy eie individuele eienskappe het, is dit beter om na worsies te kyk, want hulle kan 'n bietjie vroeër of 'n bietjie later kook as die tyd hierbo aangedui. Skakel die vuur uit en laat dit in die oond vir 5 minute sodat hulle daar kom.
Stap 4: Sit die worsies met kaas in spek voor.
Dit is nodig om wors warm te gebruik. Jy kan vars groente steel. U kan gekookte rys of kapokaartappels by die bykos bedien. Goeie aptyt!
- - Vyf minute voordat jy dit kook, kry jy 'n bakplaat, rasper die kaas bo-op die wors en stuur dit om te braai. Gevulde worsies is bedek met 'n heerlike rooibruin kaaskors.
Boonop kan u, tesame met wors, blokkies aartappels, wat voorheen berei en gekap is, op 'n bakplaat sit. U kry dus die voltooide gereg saam met 'n bygereg. Ideaal vir 'n vinnige en smaaklike gesinsdinee, na my mening.
- - Mayonnaise kan, indien verkies, vervang word met suurroom of romerige sous. Dit kan gekruid wees.
Kyk na die video: Heinz Winckler performs "Vat my hand" From his new album "Jy's Bonatuurlik" (Oktober 2021).