Expat community in Aargau, Switzerland: Just Landed
Meet fellow expats in Aargau
posted by L Dorling in Aargau forum
posted by Deleted user in Aargau forum Leisure Beste tamatiebroodslaai | SARIE
Kyk net Beyoncé se bababoep
Beste tamatiebroodslaai	deur Melissa Pecoraro
Hierdie slaai smaak baie lekker saam met braaivleis. Jy kan buffelmozzarella byvoeg as jy wil.
Roostertyd: 20 minute
1 kg baba-tamaties
120 ml olyfolie
60 ml rooiwyn-asyn
30 ml balsemasyn
10 ml mosterd
30 g basiliekruid, grofgebreek
Verhit oond tot 180 °C. Plaas tamaties in ’n oondpan, sprinkel olyfolie oor en geur met sout en peper. Breek die ciabatta in growwe stukke, plaas in ’n ander oondpan en sprinkel olyfolie oor. Oondbraai die tamaties tot hulle begin oopbars. Oondbraai terselfdertyd die brood tot dit bros is, sowat 20 minute, en draai stukke brood af en toe om. Terwyl die tamaties en brood oondbraai, maak solank die slaaisous: Meng olyfolie, rooiwyn-asyn, balsemasyn, suiker, mosterd en knoffel saam. Sodra die tamaties en brood uit die oond kom, meng albei saam en gooi die slaaisous oor. Breek vars basiliekruid bo-oor en sit dadelik voor.
Oorskietslaai bly nie bros tot die volgende dag nie. Puree dit tot glad in ’n voedselverwerker – dit maak ’n heerlike smeer of doopsous.