Kook saam met Lindsay: granola-bars en aarbeimelk na die skool - Inligting - 2022
Kook saam met Lindsay: granola-bars en aarbeimelk na die skool
Hallo, ek is Lindsay Weiss van die Baby Center Blog. Dit is my twee ouer kiddo's, en hulle is net terug van die skool af en honger soos gewoonlik. Julle, wat is u gunsteling naskool-versnapering?
Aarbei melk en granola bars - iets wat ons baie het. Ek sal dit by die kruidenierswinkel koop. Ons koop die poeiermelk of 'n voorafverpakte granola-staaf. Maar ons het geleer hoe om albei hierdie dinge op ons eie te maak. Dit smaak nog steeds lekker, sê die kinders. Maar ons het geleer hoe dit selfs gesonder kan word. Ons gaan dit vandag wys. Laat ons begin.
Ons gaan dus met ons granola bars begin. En die bestanddele wat ons gebruik, is:
En vanielje. Dus, die eerste ding wat ons doen, is om ons sous te maak - die gom wat die granola bars bymekaar hou. Om dit te kan doen, moet ons die bruinsuiker en 'n lekker halwe botterbotter inbring. Kan u dit vir my inbring, maatjie?
Seun: U wil die geheel hê -
Die hele ding gaan reg binne, ja. Goeie werk
Ek gaan die taai, klewerige heuning insit. U kan ook agave-nektar gebruik; hulle werk dieselfde in hierdie resep. En ook die klewerige, klewerige grondboontjiebotter. Dus het ons 'n paar goeie gom wat hierdie granolabars bymekaar hou.
En ons gaan dit 'n bietjie opskud. Wil jy dit doen? Sit 'n bietjie spier daarin. Daar gaan jy. Begin om alles deurmekaar te maak en dan neem Mama dit na die stoof. Ek sal die kinders waarskynlik hier laat.
Stel u brander op medium-laag, sit u pan aan en roer net al hierdie bestanddele op totdat hulle begin smelt, lekker en lekker saamkom.
En sodra hulle uitgeplak is en 'n samehangende vloeistof is, laat ons hulle sit. En as jy agterkom dat dit op die bokant van die oppervlak en rondom die kante borrel, kan jy dit vir twee minute solied laat sit en dit een of twee keer tussenin roer net om seker te maak dat dit nie brand nie. En dan gaan jy dit van die stoof verwyder, weer oorneem en aanhou werk daarmee.
Nou gaan ons die droë bestanddele vir die granola bars doen. En die kinders help baie in hierdie deel. Dit is waarskynlik hul gunsteling stap. Ons gaan dus 'n bietjie byvoeg - wat is dit, ouens? Onthou jy?
Ja. En is dit jou gunsteling graan. Wil jy dit insit?
Rice Krispies. En 'n paar sout pretzels. Goed, wat doen ons hiermee, ouens?
Mors dit. Stoot dit op. Druk dit saam. Awww! En terwyl hulle dit lekker en morsig maak, gaan ek ons ​​klewerige, taai goedjies kry, sodat ons dit kan begin meng.
Goed, en ek bring hierdie warm, sluwe mengsel oor. So hierdie soort bly by mamma, ouens, want die pan is ook warm. En wat ons gaan doen, is om 'n bietjie vanielje hierby te voeg. Ma gaan die deel doen.
Roer dit dadelik in, en dit laat alles warm en lekker smaak. En dan doen Ma hierdie deel. Ek gooi hierdie warm, soepel mengsel in alles wat julle nou net gedoen het. Daar gaan ons. En dan gaan Ma dit opwek. Dit is nog steeds warm, nie waar nie? So ek sal hierdie deel doen, sodat ons geen verbrande vingers het nie.
En as alles perfek vermeng is, is alles bedek met 'n lekker grondboontjiebotteragtige heuningmengsel, dan laat ons dit net 'n bietjie afkoel. En ons maak gereed om dit in ons pan te sit.
Nou dat ons granola-mengsel effens afgekoel het, gaan ek dit in die pan gooi. En die kinders het so 'n bietjie afgemaak en vuil geword. Hulle gaan dit indruk, dit mooi en styf maak. Gaan haal hulle. Lekker. Ek sal jou 'n bietjie help.
Ek sal dit doen!
Lekker. En dan, wat is die beste deel? Wat plaas ons hierop?
O ja. Hier gaan jy. En ek hou eintlik daarvan om dit oor te strooi, en dan hou ek 'n bietjie pers, sodat hulle hier vasbyt en vassteek. O, daar moes 'n paar in jou mond gaan, nè? U kan nie sjokoladeslaai druk sonder om dit te eet nie. En terwyl jy klaar is, druk ek 'n bietjie seesout bo-op
Dit gee dit net 'n bietjie sout byt waarvan ons hou. Dink dit is genoeg sjokolades? O, een vir die pad.
En as ons eers bymekaar is, gaan ek dit eintlik na die yskas neem waar dit minstens 30 minute moet verkoel. En dan is hulle gereed om te eet.
Terwyl die granola-tralies in die yskas verkoel en die kinders vinnig onderbreek, gaan ek jou wys hoe om die aarbei-melk te maak. Dit is so vinnig en maklik. Drie bestanddele. Ons het 'n paar aarbeie, 'n bietjie heuning, of agave-nektar sal ook werk, en 'n bietjie koue melk.
En al wat u doen om dit te doen, is om alles letterlik in 'n blender met 'n hoë dryfkrag te gooi - of 'n voedselverwerker sou ook werk. Ek het toevallig vandag 'n wonderlike blender hier, so ons gaan dit gebruik. Voeg jou heuning bo-op. En, jy weet, jy kan die hoeveelheid heuning wissel, afhangende van hoe soet jou bessies is. Hierdie bessies is ryp en lekker, daarom het ons die standaard hoeveelheid gebruik. Maar, jy weet, proe en voeg meer by as jy dink dat jy dit nodig het. Sit dit alles in die blender, dan sit ons dit aan en verwerk dit totdat dit glad is.
En sodra dit mooi en glad en skuimerig is, gooi dit net in 'n mooi kruik. En daar gaan jy. Gladde, skuimerige, soet, koue, tuisgemaakte aarbeimelk.
So ek het ons verkoelde granola bars uit die yskas teruggebring. En voordat ons begin het, het ek hierdie pan eintlik met foelie gevoer. Dit maak dit dus so maklik om net aan hierdie handvatsels te gryp en op 'n snyplank uit te bring. En dan kan jy dit sny in stawe van enige grootte van jou keuse. Ons hou baie van die lang, maer mense in ons gesin wat van die pakkie af lyk.