Resep Meng rooster met aartappels met roosmaryn en gekarameliseerde uiesous! - Nuwe resepte
Roostermengsel met aartappels met roosmaryn en gekarameliseerde uiesous!
Was die vleis goed, droog dit met 'n kombuisservet, geur dit met sout, peper en neutmuskaat en smeer dit dan met 'n bietjie olie.
Ons sit dit in 'n kastrol met 'n deksel en sit dit twee uur in die yskas.
Ons maak die aartappels skoon, was dit goed, sny dit in vier lengtes en droog dit met 'n kombuishanddoek, verkieslik van lap, sodat daar geen papier oorbly nie.
Voeg die olie en roosmaryn by.
Sit dit in 'n yena -bakplaat en bak vir 60 minute.
Na ongeveer 30 minute, meng liggies met 'n spatel daarin om die verbruining gelyk te maak.
Berei intussen die geroosterde vleis en die gekarameliseerde uiesous voor.
Verbrand die suiker in 'n kastrol, voeg die ui in skubbe by, meng tot glad, blus dan met balsamiese asyn.
Laat dit vir 15 minute kook, sodat die suur verdamp en net die geur oorbly.
Verhit 'n roosterpan.
Ons sit die snye vleis daarna geweek en braai dit vir ongeveer 10 en 15 minute op matige hitte op albei stawe.
Bedien met piekels.
Diane steak met aspersies, aartappels en slaai mengsel
"Diana steak met aspersies, aartappels en slaai mengsel" is 'n ou resep, geïnspireer deur die kombuis uit die 80's, maar baie lekker, voorberei met seisoenale bestanddele!
& bdquoSteak diane met aspersies, aartappels en slaai -mengsel & rdquo is 'n ou resep, geïnspireer deur die kookkuns van die jare, maar baie lekker, voorberei met seisoenale bestanddele!
Bestanddele vir steak diane met aspersies, aartappels en slaaimengsel
5 stukke kalfsvleis -antrikos
500 g bruin sampioene, medium
250 ml Armagnac of Metaxa 5 *
200 g mosterd Dijon,
200 ml sm & acircnt & acircnă met 30-35%vet
3 trosse groen pietersielie
15 groen aspersiestingels
1 grasuie verbinding
1 braaipan met babaslaai -mengsel (rooi en groen batavia, arugula, spinasie en valeriaan)
1 bondel rooi radyse
300 ml olyfolie uit koeke
1 skakel groen roosmaryn
1 gebind groen tiemie
3 koppe en knoffelblare
Bereiding Steak diane met aspersies, aartappels en slaaimengsel
Skil en kap die ui. Was, sny die aartappels aan die ente en skep met die kapsel uit. Sny die sampioene in skywe, skil die knoffelhuisies en sny die radyse in dun skywe. Maak die slaaisous, sit 'n bietjie sous met die radyse in 'n sak en stofsuig. Braai die aartappelholtes, besprinkel met sout, in 'n braaipan.
Sirkel in 'n 30 cm-pan, plaas olyfolie, 'n blokkie botter, 2-3 knoffelhuisies en 1-2 takkies tiemie en braai die gesoute en gepeperde stukke vleis aan beide kante, ongeveer 3-4 minute, flambeer dan met armagnac of metaxa. Verwyder die vleis en hou eenkant en bedek met aluminiumfoelie.
Sit die gekapte ui in dieselfde pan om dit 'n bietjie sag te maak, voeg die gesnyde sampioene, 'n blokkie botter, 'n eetlepel dijon -mosterd en 'n takkie tiemie by. Laat effens afkoel, voeg armagnac of metaxa en flambe by. Voeg sm & acircnt & acircna by, verminder effens en voeg gekapte groen pietersielie en / of gekapte groen dille by. Bring tot kookpunt, voeg weer by en kook vir ongeveer 1 minuut aan elke kant.
Besprinkel die aspersiestingels met olie, besprinkel met sout en peper en sit op die rooster teen hoë temperatuur.
Haal die aartappels uit die braaier en plaas dit op 'n vadoek om oortollige olie te verwyder.
Gooi versiersel in 'n braaipan en voeg 2-3 knoffelhuisies fyngedruk en 1-2 takkies roosmaryn by en gooi die kersietamaties daarin.
Lui eend -burger - 'n unieke burger met uiters sagte eendvleis, gekarameliseerde uie, jalapenos en 'n verskeidenheid souse.
Wyn- en straatvoedselfees is die eerste geleentheid in sy soort wat in die Paleis van die Parlement gereël word, en die organiseerders gaan na 'n ongetoetste gebied, en kombineer onderskeidelik wyne met straatkos.
Omdat ons so goed bevorder word, glo ons dat daar genoeg amateurs sal wees, wat die organiseerders se planne met betrekking tot die groot besoekers kan ontstel.
Dit sou nie wenslik wees om te wag vir 'n spyskaart of om 'n produk te koop nie, want voedselvragmotors kom onvoorbereid op 'n aansienlike aantal besoekers.
Die uitdagings is dus groot, maar as hulle uitkom: Hoed af!
Vir diegene wat met hul eie oë wil sien waaroor dit gaan, by die geleentheid wat tussen 20-22 April plaasvind, is toegang by die C1-ingang (hooftoegang, die kruising van Libertatii Blvd. met United Nations Blvd.) , en oor naweke kan u maklik op Constitution Square parkeer.
Vir besoekers word ruim ontspanningsareas met ontkoppelde musiek voorberei, waarby opstaan-oomblikke gevoeg word. Hierdie gebied word versier en aan besoekers aangebied met strooibale en leunstoele, sodat hul verblyf by die geleentheid in ooreenstemming sal wees met die atmosfeer wat straatkos in Roemenië gewy het.
Vir diegene wat met kinders kom, sal daar 'n toegewyde en fyn dopgehou gebied wees, sê die organiseerders, waar hulle kan speel en tyd saam met ouers kan spandeer: opblaas speletjies, kreatiewe werkswinkels, gesigverf, modelballonne, pryse en baie verrassings. almal wag op u op die speelgrond met Carousel Events, 'n onderneming wat losgemaak en ondersteun word deur die Divertiland -handelsmerk.
Die prys van 'n toegangskaartjie is 15 lei vir die Street Food -omgewing. Die uitsondering is Vrydag 20 April, wanneer toegang tot die Street Food -gebied gratis is.
Gebakte aartappels met roosmaryn en knoffel
As jy verveeld is Vir 'n versiering van natuurlike aartappels, puree of gebraai, stel ek voor dat u hierdie gebakte aartappels probeer, met 'n subtiele Mediterreense geur, gegee deur die roosmarynblare. Aan die buitekant gebraai en knapperig, donsig aan die binnekant, kan hierdie aartappels vooraf voorberei word, en as die gaste arriveer, is dit genoeg om dit in die oond te gooi en dit eers te onthou as dit gereed is en op die tafel kan sit. .
Ek het roosmarynpoeier gebruik, maar as jy vars het, hoe beter. Gansvet is ook ideaal vir die bereiding van gebakte aartappels, maar in die afwesigheid daarvan werk olyfolie ook, 'n bietjie gesonder en met minder kalorieë.
& # 8211 geskilde aartappels 5 stuks. mari (875 g)
& # 8211 meel 2 eetlepels
& # 8211 sout, roosmaryn
Voorverhit die oond tot 200 grade Celsius. Kook water in 'n groot kastrol met 'n bietjie sout. Sny die aartappels in ongeveer dieselfde grootte (om terselfdertyd gereed te wees). Kook die aartappels en laat staan ​​vir 3 minute vanaf die oomblik dat die water begin kook. Dreineer die aartappels en plaas dit in 'n enkele laag in 'n skinkbord, verkieslik nie-kleef (om nie te smeer nie). Sprinkel die aartappels met olyfolie. Giet meel in die reën, roosmarynblare of poeier en gesnyde knoffelhuisies. Meng versigtig sodat die aartappels eweredig bedek is met meel en roosmaryn. Sit die bak in die oond. Na 20-25 minute, draai die aartappels liggies met 'n spatel. Laat staan ​​nog 15 minute tot hulle effens bruin is.
Bedien die warm aartappels. Ek pas byvoorbeeld goed by slakke met wildsous.
Omdat ons die sonnige seisoen ten volle wil geniet, het ons 'n nuwe speelgrond in die ZAO -koninkryk voorberei. Groter, meer pret en BUITE. Ons bied u talle opsies en pakkette om die perfekte partytjie vir u kleintjies in 'n unieke omgewing te reël.
Spyskaart van u keuse (hoofgereg + slaai)
Gietbare ballonne 80 LEI / partytjie
Cinema 7D (1 fliek / gas) 150 LEI / partytjie
Klimmuur (10 minute / gas) 100 LEI / partytjie
Tiroolse (5 roetes / gas) 100 LEI / partytjie
Jumbo ballon 150 LEI / partytjie
Helms en blasers 50 LEI / partytjie
Champagne Roby Bubble 20 LEI / st
Disney sjampanje 25 LEI / st
Ekstra tyd 100 LEI / 30 minute
Eksklusiwiteit van die speelplek 3000 LEI / 4 uur (Maandag & # 8211 Donderdag)
Ekstra dienste: modelbare ballonne, 7D -film en klimmuur & # 8211 kan nie bygevoeg word nadat die partytjie begin het nie.
'N Minimum aantal kinders is nie nodig om 'n partytjie te reël nie.
Dit is verbode om kos en drank van buite af te bring.
By aankoms by die speelgrond, moet u die kwaliteitsertifikaat / ooreenstemming verklaar vir die koek wat u saambring.
VERSIGTIG! Die voorskot is nie terugbetaalbaar nie.
1. Hoenderbroodjies en patat
2. Hoenderschnitzel en kapokaartappels
3. Geroosterde hoenderborsies en goue aartappels met roosmaryn
4. Pui Sjanghai en aartappelwaaiers
5. Burger en patat
2. Witkoolslaai met wortel en dille
3. Slaai van geroosterde rissies
4. Gepekelde komkommerhutte
1. Pizza mini hoender met hoender - (tamatiesous, gemarineerde hoenderborsie, mozzarella, oregano, soetrissie, olywe)
2. Pizza prosciutto - (tamatiesous, ham, basiliekruid, mozzarella, olywe)
(5 punte / totale stemme: 82)
Iri 7 jaar gelede - 21 April 2010 11:08
Re: Hasselback -aartappels
dana 7 jaar gelede - 21 April 2010 12:18
Ek het 'n tydperk gehad waarin ek dit baie gereeld gedoen het. Ek het van hulle vergeet. dankie vir die herinnering
Simona 7 jaar gelede - 21 April 2010 12:36
Maaamaaa, wat lyk dit goed. Ek hou baie van hierdie idee, want ek is vandag buite die stad en ek het regtig gewonder wat ons vir aandete gaan eet, so eenvoudig soos dit. Ek kan nie wag om te sien hoe dit gaan nie.
lira 7 jaar gelede - 21 April 2010 13:42
Ioana, jy maak my dood met jou resepte! Reeds speeksel
Elena 7 jaar gelede - 21 April 2010 20:30.
Hi, Ioana! Ek sal hierdie resep ook probeer as ek die geleentheid het om saam met my man aan die tafel te sit, want hy is altyd weg en ek het niemand om hierdie resep te geniet wat ek regtig wou hê nie. Ek hou baie daarvan. resepte wat u op hierdie webwerf aanbied.
Anca 7 jaar gelede - 22 April 2010 00:11
Ek sou elke dag aartappels eet (met die risiko om 'n kakofonie te maak). Soms maak jy my bang watter aptyt ek daarvoor kan hê. Ek het so iets gemaak met ham tussenin toegedraai in aluminiumfoelie en goed gebak. Dit is waar dat ek dit ongeveer 'n uur lank gehou het. Ek het nie die lepelfase verstaan ​​nie. Ja, glad nie, ek het jou gesoen
Simona 7 jaar gelede - 22 April 2010 10:25
Heerlik! Klaar, gemis, gestem! Dankie vir die ete.
Monica Mihaly 7 jaar gelede - 22 April 2010 14:12
uauuuuuu nou het ek dit uit die oond gehaal arataaaaaa sensasiealllllllll
ioana, jy is die coolste op die woord, nie net dat dit lekker is nie, maar jou resepte lyk goed op die bord, BAIE GELUK
EK WIL JOU VERTEL DAT EK HULLE OOR 45 MINNE VERLAT HET, WEET EK NIE AS DIT OOR DIE HUIDIGE OF SUIWERE IS EN EENVOUDIGE OON MY AARTAPPELE KLEINER WORD AS ALLES WAT GEDOEN WORD EN SUPERRRRRRR TOON
Ioana 7 jaar gelede - 22 April 2010 16:19
monika, dit hang af van die grootte en verskeidenheid. maar as dit na 45 minute gebak is, is dit goed. Ek het dit gelos totdat die boonste skil hard was, soos skyfies.
Iri 7 jaar gelede - 24 April 2010 22:12
Ek het ook probeer! Hulle is goed (soos stokkies: x)!
Hulle het onmiddellik geëindig!
livia 7 jaar gelede - 28 April 2010 12:23
Ek kan nie ophou om jou resepte te lees nie, dit lyk vir my wonderlik en moeilik om te doen, ek lees al lank.
Geanina 7 jaar gelede - 26 Mei 2010 13:01
As u nog steeds hierdie Sweedse resep geplaas het, weet u nie hoe om 'n Nordiese aartappelslaai te maak nie? Ek het 'n tyd gelede in Noorweë gewoon en die Noorweërs het 'n sensasionele aartappelslaai gemaak. en ek kan nie die resep onthou nie (
en hierdie aartappels is gemaak, maar 'n bietjie anders, maar dit is opspraakwekkend. Ek maak dit minstens een keer per week op versoek van my man ... en nie net nie
ms en verhoog kook!
dia 7 jaar gelede - 1 Junie 2010 09:33
nou probeer ek dink k is superr
Mara:] 7 jaar gelede - 5 Junie 2010 16:01
vandag sal ek die resep probeer, dankie vir die idee!
Aluas Maria 7 jaar gelede - 30 Junie 2010 15:13
Ioana, vertel my asseblief of daar olie of papier in die skinkbord gesit word waarin die aartappels gaar is?
kan 7 jaar gelede - 10 Julie 2010 10:01
Ek het hulle ook probeer, en hulle het uitstekend gevaar! Ek het die uitgebreide gesin as gaste gehad en almal het my gevra hoe ek die aartappels maak. dankie vir die resep
Flavia 7 jaar gelede - 16 September 2010 01:13
Ek het hulle ook vanaand probeer, hulle het so goed uitgekom
diana 7 jaar gelede - 24 September 2010 18:22
dit is nuwe aartappels. ons maak hulle skoon. jammer om te vra, maar ek is jonger en ek weet nie.
wwpassat67 7 jaar gelede - 24 Oktober 2010 11:48
Dit lyk goed. Ek sal die resep probeer. Ek hoop hulle kom net so goed uit. hoe lyk joune. selfs al is dit nuwelinge in die kombuis. en veral. man
bibi 6 jaar gelede - 28 Januarie 2011 19:56
Hi, ek het 'n vraag
moet nuwe aartappels verpligtend wees?
ancuta 6 jaar gelede - 4 Februarie 2011 13:18
hoe cool lyk dit. Ek het eers gedink dis 'n croissant.
Ek hou van gebakte aartappels met boontjies in tamatiesous en gerasperde kaas bo -op.
valery 6 jaar gelede - 11 Februarie 2011 22:33
wow dit lyk goed ,! Ek kan nie wag om dit ook te doen nie
Delia 6 jaar gelede - 30 Maart 2011 12:07
Twee keer, want hulle het nie die begeerlikhede in die huis bereik nie.
Ek sit tussen die rante en 'n paar snye kaizer, na smaak ... Heerlik!
paula 6 jaar gelede - 19 April 2011 15:16
nou is dit in die oond om te kyk of dit uitkom of nie, of ek daarvan hou of nie ms vir die resep nie
adi 6 jaar gelede - 4 Junie 2011 18:43
Dankie vir die raad met die lepel, baie vindingryk! Sonder hom sou ek langs die aartappels sterf)
Ek is nou in die oond. God help!
gabriela 6 jaar gelede - 17 November 2011 14:49
baie goed, mooi saam met baie souse. Ek het 'n losieshuis in die berge. Ek het my gaste gereed gemaak. Baie dankie
anka 5 jaar gelede - 9 Februarie 2012 15:11
vir 'n rukkie maak ek ook so aartappels .. hulle is baie lekkerder en aantrekliker .. hmmm
elena 5 jaar gelede - 23 Junie 2012 13:05
Kan hulle saam met mujdei bedien word?
Ioana 5 jaar gelede - 23 Junie 2012 13:06
Alexo 5 jaar gelede - 14 Julie 2012 14:20
offf hoe baie ek van hierdie webwerf hou. Ek het niks om die huis te doen gehad nie en ek het van hier af 'n paar resepte begin lees. en ek het op hierdie resep afgekom wat my net tot die beeld aangetrek het. Ek het die resep tot die einde gelees en ek het gesien dat dit nie veel nodig het om voor te berei nie en min of medium bestanddele wat ek dink elke mens in die huis moet hê. gister het ek net 3 aartappels gemaak om te sien of dit uitkom en dit was baie lekker en vandag het ek 'n vol skinkbord gemaak en ons het almal geëet totdat ons vol was. Ek is waardeer deur almal (vir my ouderdom =))), maar hulle weet nie wat die geheim is nie. die geheim is '' e-retete.ro ''. wat ek vandag hierdie wonderlike webwerf vir hulle sal aanbeveel. dankie liewe oana vir al die resepte wat u vir ons gee
camelia 5 jaar gelede - 23 Desember 2012 18:48
Ek is op soek na 'n garnering vir Kersfeesbiefstuk, en ek dink ek sal dit met hierdie aartappels slaan, dit lyk sensasioneel en ek dink dit is lekker.
dana 4 jaar gelede - 16 Mei 2013 08:28
Heerlik. Dankie vir die resepte. U is 'n ware skat in ons kombuis
olga 4 jaar gelede - 28 November 2013 20:28
Behalwe soveel lof het ek 'n klag gehad: daar is te min.
marilena 3 jaar gelede - 2 Oktober 2014 21:35
Ek het hierdie aartappels ongeveer 2 jaar gelede die eerste keer gemaak, maar toe het ek nie u webwerf ontdek nie.
Ek berei dit voor in die mikrogolfoond (in die "veldtog" -omstandighede van 'n studenteslaapkamer moet u leer om te gaan met wat u tot u beskikking het: D). Ek hou nie daarvan om dit te bak sonder om dit skoon te maak nie, dus maak ek dit skoon voordat ek dit sny. Bak effens vinniger in die mikrogolfoond. ongeveer 35 minute (in die mikrogolfoond maksimum krag + rooster in die skottel van verleentheid bedek), laat ek hulle slegs op die roosterfunksie sonder deksel totdat hulle bruin is. O, en hulle bedien dit gewoonlik gekruid met oregano en gerasperde kaas bo -op.
Ons het ook 'n paar van u resepte aangepas by die mikrogolfoond, veral die pasta.
Wonderlike webwerf. As daar nie meer idees is nie, vind ek altyd iets om my uit die dood te kry.
Nicoleta 'n jaar gelede - 5 September 2016 21:54
Ek het trekklavier op dieselfde manier as die op die foto gemaak, maar ek het glad nie uitgekom nie, maar ek het 'n vraag.
Ioana 'n jaar gelede - 6 September 2016 09:57
Nicoleta, die aartappels kook nie. teen watter temperatuur het jy dit gebak? was die aartappels groot?
anders kan ek nie die twee ure verduidelik nie. hulle sny die trekklavier net om vinniger in te kom.
Sos BBQ BBQ van die huis af
Sos BBQ BBQ van die huis af. Ek koop al jare lank nie souse of souse op die winkelrakke nie. Geen sogenaamde speserye vir braai, braai, steaks, ens. Ek was natuurlik aan die begin (na & # 821789) in die versoeking deur die menigte sous-dressings op die winkelrakke. Die enigste speserye wat ek gebruik, is die inheemse spesies, waar ek die bessies / blare / sade / fragmente sien.
Die vooraf gemengde wat oral verkoop word, is vol preserveermiddels (kom nou, dit pla my nie so nie & # 8211 dat ons eendag sal sterf) en smaak wysigers soos natriumglutamaat. Dit maak my mal! Die onnosel wat die smaak van alle kos laat lyk. Die Vegeta -smaak wat die afgelope paar jaar golwend was (dit is deur die kila van die Serwiese bure gebring) en in alles geplaas is, van sop en sous tot steaks, bredies en selfs op brood met margarien (aangesien botter skaarser was) ). Nie toe of nou nie, het ek daarvan gehou. Ek was 'n klein kind, en ek weet verseker dat my ma die sintetiese ding diep geminag het en dit opgemerk het in alles wat dit aangetrek het (tydens my besoek). Nou is daar tientalle variante van die klassieke Vegeta of Delikat, onder verskillende name en handelsmerke. Laat sy dit eet!
Ek beveel jou ook aan tuisgemaakte ketchup resep wat in die spens gehou kan word!
Ons kan nie wag vir die eerste straal lentesonnetjie wat ons iets sal gee nie! Gewoonlik in die span met Diana se familie. Vanaf Donderdag gesels ons en besluit ons wat ons Saterdag moet doen: laat ons 'n paar koppe maak, 'n paar ribbetjies (spareribs), 'n klein forel of hoendervleis, gekleurde spies met hoender, sampioene, pepers, spek en tamaties, ens. .
Ek gebruik hierdie sous natuurlik nie vir al die gegrilde dinge nie, want ek sou in die sonde val Vegeta da Delikat & # 8211 sou almal dieselfde wees. Hierdie sous word wild op varkribbetjies, op dikker gehaktballetjies (dus meer uit die varkbuik, met vetjies), op hoendervlerkies of op die onderbene. Ek maak slegs forel met knoffel, olyfolie, suurlemoen en pietersielie en ek hou van die nek & # 8222natur & # 8221 met sout en peper. Ek wil die smaak van vleis voel, nie iets anders nie!
Hierdie rooi sous kan pittig of strelend, soeter, suurder of souter wees, afhangende van elkeen se voorkeure. Dit gaan alles oor die dosis van die bestanddele. Die vleis wat met hierdie sous gesmeer is, het 'n sublieme smaak en 'n heerlike gekarameliseerde kors!
Nog 'n geliefde sous is Buffalo Hot Sauce waarmee ek heerlike pittige vlerke (Buffalo chicken wings) gemaak het en # 8211 resep hier.
Wanneer die & # 8222grilluit & # 8221 seisoen oopmaak, deel ek nog 2-3 tuisgemaakte souse (mosterd, peper) en dressings saam met rooi en stomende vleis: tzatziki (met Griekse jogurt, vars komkommers en knoffel), tamatiesous met knoffel (koud), guacamole (met avokado), ens.
Hierdie tuisgemaakte BBQ -braaisous kan natuurlik ook gebruik word in & # 8222extreason & # 8221 grill & # 8211 vir geregte wat in 'n pan of in die oond gemaak word, en nie net met vleis nie, maar ook met eiervrugskywe, courgette of courgette, sampioene, aartappels ens.
Nog 'n resep waardeur ons nuwe aartappels kan geniet. Dit bevat ook 'n metode om baie klein aartappels te was en skoon te maak, die grootte van 'n hazelnoot, waarvan almal in die mark weghardloop omdat hulle versigtig is om skoon te maak. Die metode is eenvoudig, vinnig en maak nie net die aartappels skoon nie, maar ontsmet dit ook.
Die resep kan ook gemaak word met gewone aartappels, nie net nuwes nie: dit word skoongemaak, in blokkies gesny en ongeveer 15 minute gekook. Anders word die resep gevolg.
Roostermengsel met aartappels met roosmaryn en gekarameliseerde uiesous! - Resepte
In die somer is die heerlikste maaltye diegene waarvoor u nie vir ewig in die kombuis hoef te bly nie; dit is maklik om voor te berei en vinnig te geniet.
Ek het gister besluit om 'n roosterdinee voor te berei :)
Dit is reg, met baie kalorieë as ons aan patat en wors dink. Maar dit kan maklik vervang word met hoenderborsies en gebakte aartappels, as u meer omgee vir die silhoeët :)
4 halfgerookte worsies, 3 paprika's, 1 tamatie, 8 sampioene, 5 aartappels, sout, paprika, fyn groente.
Ek sny die aartappels in groter stukke, in skywe. Ek het dit saggies met paprika gepoeier en in warm olie gebraai.
As die groente gaar is, sit die sampioene eenkant en sorg vir die gebakte peperslaai.
Sny die soetrissies in klein stukkies, asook die tamaties (geskil) en plaas dit in 'n bak. Voeg olie, asyn en sout na smaak by.