Gelukkige Melktertdag! Word 'n melktertmeester - Maroela Media
Of jy nou vieruur al in die kombuis staan om voor sonsopkoms te bak en bekommerd is daaroor om die veerligte lagies in die deeg te kry en of jy die vinnigste, maklikste resep wil probeer, koop nou dié baie spesiale Melktertmeester-stel in Maroela se aanlyn winkel, Die Koöperasie vir slegs R199-00.
Rachel Botes (50), 'n sjef wat vir jare lank diep in die harte van menige Pretorianer gekruip het met haar uithalerdisse by die Carlton Café Delicious in Menlopark, sê Suid-Afrikaners dink melktert is volksbesit. "Mense dink dis dalk 'n eenvoudige poeding, maar daar is soveel meer daaraan." Sy verduidelik in dié video hoe jy die perfekte melktert kan bak:
Melktert · 8 maande gelede
Geniet die lekker melkterte vandag. Dankie vir die goeie advies hoe om egte melkterte te bak. Die resepte vir die kitsmelkterte of opgeterte melkterte is nie goed genoeg nie. 'n Melktert moet volgens 'n tradisionele resep gemaak word. Om melktert op 'n koel wye Karoostoep te eet bly nog steeds vir my die lekkerste. Veral met 'n glasie Kaapse port of soetwyn daarby.
So terloops: Maak die deeg vir die melkterte vroegoggend wanneer dit nog koel is. Jou hande moet ook nie warm wees nie. As jy die oggend humeurig of nukkerig is maak die tertdeeg liefs op 'n ander dag. Dus jou humeur moet ook koud wees voordat jy die tertdeeg maak. Melktertdeeg, koue lug, koel hande en 'n kalm humeur is goeie pasmaats.
Melktert saam met n koppie (fyn poselein) rooibos tee dankie
Claas · 8 maande gelede
Wat een goed idee, de melktertdag! Ik, wonend in Nederland, heb meegedaan. De taart viel erg in de smaak. Ik ga hem beslist nog een keer maken. En omdat ik vind dat jullie in Zuid-Afrika zo'n lekkere taart niet alleen voor jezelf mogen houden, stel ik voor dat we van 27 februari een internationale melktaartdag maken.