Cedar Plank Salmon-resep - Die beste resepte - 2022
Hierdie sederplankalm kan in die oond gebak of gebak word. Dit is 'n maklike dog indrukwekkende resep, perfek om te vermaak.
1 (15 cm) sederplank
1 eetlepel sesamsade
4 (170 g) salmfilet met vel
MetodeVoorbereiding: 15min ›Kook: 40min› Ekstra tyd: 2 uur inwag ›Klaar binne: 2 uur 55min
Week die sederplank minstens 2 uur en tot 12 uur in water.
Plaas die salm op die plank, met die velkant na onder. Roer die sesamolie, donkerbruin sagte suiker, dille en sesamsade saam in 'n klein bakkie. Roer net genoeg water in om dit vloeibaar te maak. Geur indien nodig met peper en sojasous. Skep die mengsel oor die salm sodat dit volledig bedek is.
Bak 30 tot 40 minute in die voorverhitte oond totdat die filet met 'n vurk gevlok kan word.
Sederplanke vir barbecu kan aanlyn of in spesialiteitswinkels gekoop word. Sorg dat u planke nie behandel word nie.
Voorverhit 'n braai tot medium hitte. Plaas plank met vis op die rooster en bedek. Braai ongeveer 25 minute of totdat vis met 'n vurk gevlok kan word.
Ek het hierdie resep al 'n paar keer gemaak ... meestal op versoek van my vrou. As ek 'verskeie kere' sê, bedoel ek ongeveer twee keer per week vir 'n maand. Dit was my eerste sederplankresep en ek was baie tevrede met die resultate. Wat 'n ongelooflike smaak! Dankie.-15 Aug 2007
Hierdie resep was heerlik! Let daarop dat die speserymengsel nie vir marinering bedoel is nie, maar dit is meer 'n dik sous om die salm tydens die kook te bedek. Ons het ons op die rooster gedoen en met die oorskiet-sous bedien. Baie goed.-25 Nov 2007