Garnaal-en-appelslaai met aïoli | SARIE
Garnaal-en-appelslaai met aïoli	deur Herman Lensing
300 g steurgarnale, skoongemaak
150 g slaaiblare van jou keuse
3 groenappels, in dun skywe gesny
2 avokado’s, in blokkies gesny
1 x aïoli-resep Verhit botter en olyfolie tot warm in ‘n middelslag-braaipan. Voeg garnale by en braai tot goudbruin en gaar, sowat 5 minute. Plaas slaaiblare in opdienbak. Gooi appelskywe, avokado en garnale oor. Geur met sout en swartpeper. Sit voor met aïoli.