'n Veearts, letterlik 'n veeartsenykundige dokter, is 'n professionele persoon wat veeartsenykunde beoefen deur die behandeling van siektes in, en beserings aan diere.
In baie lande is die benaming veearts 'n gereguleerde en beskermde term, wat beteken dat lede van die publiek nie sonder die vereiste kwalifikasies en/of lisensiëring die titel mag gebruik nie. In baie gevalle is die aktiwiteite wat onderneem word deur 'n veearts (soos die behandeling van siekte of operasie in diere) beperk slegs tot professionele persone wat by die owerhede geregistreer is as veeartse. In die Verenigde Koninkryk byvoorbeeld, soos in ander jurisdiksies, kan dierebehandeling slegs uitgevoer word deur geregistreerde veeartsdokters (met 'n paar aangewese uitsonderings, soos paraveeartsenykundige werkers), en dit is onwettig vir enige persoon wat nie geregistreer is nie om hulself 'n veearts te noem, of enige behandeling voor te skryf.
Die eerste veeartsenykundige kollege in Lyon, Frankryk is in 1762 deur Claude Bourgelat gestig. Volgens Lupton, na die waarneming van die verwoesting wat veroorsaak word deur runderpes onder Franse beeste, het Bourgelat sy tyd gewy om na 'n oplossing te soek. Dit het gelei tot die stigting 'n veeartskollege in Lyon in 1761, waarvanuit hy studente gestuur het om die siekte te bestry; in 'n kort tyd, het die plaag verminder en die gesondheid van die diere herstel, weens die hulp wat gelewer is aan die landbou deur die veeartsenykundige wetenskap en kuns.