Food Lovers Recipes | Category Archives: Platters | Page 5Platters
DIE ULTIMATE SNACK PLATTER
Posted on October 21, 2013 by Linda Venter Posted in Platters	Leave a comment
Met behulp van Bakers Snacktime Soutkoekies die ontstaan van die uiteindelike Snack Platter. Dit is gelaai met ‘n verskeidenheid van heerlike proteïen en suur piekel keuses – ideaal vir gemaklik entertaining.
1 x 200 g pakkie Bakers Snacktime Soutkoekies
2 groot handevol gemengde baba slaaiblare
200 ml knoffel mayonnaise
200 ml tamatie-brandrissie room kaas
300 g verskeidenheid van ultra-dun skaafsels van die hoender,ham en gerookte beesvleis Continue reading→
Posted on September 30, 2013 by Sonja Posted in Platters, Vingerhappies / Snacks	Leave a comment
2 1/2 cups flaked coconut1 tablespoon ground cinnamon
In a medium bowl, beat the butter and cream cheese together until smooth. Add the vanilla and confectioners’ sugar; beat until smooth. Using your hands if necessary, mix in the coconut. Roll into balls or potato shapes, and roll in the cinnamon. Place onto a cookie sheet and chill to set.
Bron en Foto: Many Nel
Posted on September 13, 2013 by Linda Venter Posted in Platters, Vingerhappies / Snacks	Leave a comment
Ek het gemaak:
kerrie-sosatie beesvleis blokkies
gewone beef sosaties(spur basting gebruik)
sweet en sour varkvleis blokkie sosaties
lemon en herb hoendervlerkies
pork sparerib(in klein porsies)
En laastens sit ek baie liefde en genade in die platters!!!
BRON- Sonia de Jongh
Posted on September 7, 2013 by Sonja Posted in Platters	Leave a comment
Die olywe en chillies kom uit n blikkie maar die gemarineerde sampioene heerlik en maklik.
Maak klein sampioene mooi skoon en pak n botteltjie vol. vat gekoopte greeksalad dressing, verhit tot kookpunt, gooi bottel vol, maak toe en laat so 2-3 dae staan. Maak oop en geniet!
NOTA: Mens kan dieselfde doen met blomkool blommetjies
SUNETTE SE MELKTERT
Posted on August 29, 2013 by Sonja Posted in Platters, Terte - Soet / Sweet Tarts	Leave a comment
2 eetlepel versiersuiker
Vryf margarien in en werk deur tot hanteerbare deeg.
Druk in 2 tertborde en prik goed met vurk.
Bak @ 180ºC vir ± 7 – 10 minute of tot gaar en ligbruin.
1,2 Liters melk
6 eetlepel maizena
1½ eetlepel margarien
Verhit 1 Liter van die melk tot kookpunt.
Klits eiers, suiker en die ander 200 ml melk goed saam.
Sif droe bestanddele en voeg by eiermengsel.
Gooi margarien en geursel by melk en roer tot margarien gesmelt is.
Klits helfte van die kookmelk geleidelik by eiermengsel om te voorkom dat dit skif.
Gooi eiermengsel nou by res van kookmelk in kastrol en kook oor matige hitte tot vulsel dik is. Roer aanhoudend om klonte te voorkom.
Giet in gaar kors en strooi kaneel oor.
Nota: Ek en my ma het dit aangepas vir diabete ook.
Laat dan net versiersuiker by die kors uit en vervang suiker in vulsel met versoeter.
So 3-4 sakkies, afhangend van hoe soet jy dit soek!
Vulsel is genoeg vir 9-10 dosyn klein doppies. op die platter gebruik.
Posted on August 22, 2013 by Sonja Posted in Platters, Vingerhappies / Snacks	Leave a comment
knypie Rooi peper,
1k gerasperde Kaas,
50ml koue water
Verhit oond tot 200grade C, smeer bakplate,
Sif droe bestanddele, voeg Kaas by en Meng,
Vryf margarien met vingers in en voeg water by,
Meng tot stywe deeg.
Rol dun uit, en druk sirkels uit.
Plaas op bakplaat en bak vir ongeveer 10min tot goudbruin.
(Ek het myne baie Klein uitgedruk, doppie van my shake beker se gaatjie. Ek het 110 Klein koekies uitgedruk.)
BRON EN FOTO: Annetjie v Huyssteen
Posted on August 15, 2013 by Sonja Posted in Hoender/Chicken, Platters	Leave a comment
2 lbs. chicken wings, around 20 Continue reading→
Posted on June 13, 2013 by Sonja Posted in Groente / Vegetables, Platters	Leave a comment
Preheat oven to 200C . Wrap each bacon piece around a potato and secure with a toothpick. Place in a baking dish and bake until bacon is crisp and potatoes are tender when pierced with a knife, 40 to 50 minutes. Serve warm.
Photo: Heibre Schronen
Posted on May 8, 2013 by Rina Kleinhans Posted in Platters	Leave a comment