Corcoduse Paste Resep (vir suur) - Nuwe resepte
Corcoduse pasta (vir suur)
By die huis het ons 'n groot probleem as dit by suur sop kom: hy hou daarvan met koolsap of borsjt, hy hou daarvan met suurlemoensap of niks :)). Daarom het ons besluit om 'n middeweg te vind: corcoduse pasta.
5 kg rou korpus
RESEP VOORBEREIDING Korcoduse pasta (vir suur):
Die groen corcoduses word skoongemaak en gewas. Dit word in 'n groot pot of in 'n paar klein potte gekook; die idee is om die pot net halfpad te vul en genoeg water om die corcodus te bedek.
Sodra die water kook en dit uit die sade kom, blus ons die vuur.
Die geskroeide vrugte word deur 'n sif gelei om die skulpe en sade te verwyder.
Die verkregen pasta word ongeveer 1 uur met 4 eetlepels growwe sout gekook, en 'n teelepel asetielsalisielsuurpoeier gestrooi voordat die vuur geblus word.
Die pasta word in flesse gesit (verbrand, ontsmet) terwyl dit warm is.
Ons laat die potte vir 'n paar dae bedek met dik beddings totdat dit afkoel.
Kookwenke - hoe om korcoduspasta voor te berei
Borsjt of 'n pasta van groen corcodus? As u die tweede opsie wil probeer, sal die smaak van sop of suurgeregte met hierdie sap baie spesiaal wees.
Boonop is hierdie sous sous vol vitamiene wat as sodanig gebruik word, in plaas van die daaglikse dosis vitamien C, of ​​bewaar word en dan vir die winter gestoor word.
So, hoe om corcodou -pasta te maak:
Neem 3 koppies krokodille, haal dit uit die stingels en blare en was dit dan goed met koue water.
Voeg dit in 'n bak water om dit met 'n klap te bedek en sit dit op die vuur.
Laat alles vir ongeveer 30 minute op lae hitte prut tot die korcodiene skil. & Maak die vuur toe.
Neem nog 'n kastrol en druk die vloeistof daarin met 'n groter sif. Giet die mengsel en slaag baie, baie goed, sodat slegs die doppe en die stingels oorbly.
As jy agterkom dat dit nie baie goed gaan nie, voeg 1 koppie koue water by die sif.
Voeg dan 1 teelepel gerasperde sout oor die werklike corcoduşe -sap en kook nog 10 minute, sodat die samestelling 'n bietjie dikker word.
As u die komende dae hierdie samestelling vir sop wil gebruik, hoef u net die corcoduşe-pasta in die glas te plaas, dit in die sop te gebruik (3-4 eetlepels in plaas van borsjt, of wat u ook al verkies suur) en hou dit in die yskas.
As u die corcoduşe -pasta vir die winter wil voorberei, gebruik meer corcoduşe (ongeveer 2 kg), laat die mengsel langer kook (ongeveer 35 minute), voeg die flesse by terwyl dit afgekoel het, stapel en kook meer in die bad. -Marie & icircnca 45 minute.
4 antwoorde vir & # 8220 Groenbone met sous van 21 geel corcoduses: die waansin van die verliefde sjef & # 8221
Interessant genoeg het ek nooit iets op grond van korkodus ervaar nie, alhoewel ek geweet het dat sop suur gebruik word, asof. Maar as die sous suur is, soos u sê, dink ek dat groen ertjies baie goed gaan in hierdie kombinasie (ek kook dit gewoonlik en strooi dit met suurlemoen en 'n bietjie olyfolie). Jou resep is die moeite werd om te probeer.
Sjef, dit is duidelik: u het 'n obsessie met goed van 8230 hektaar. En omdat ek twee van u passies ken - gastronomie en pragtige vroue, het ek ook 'n nuuskierigheid: kan hierdie oppervlakte 'n kwaliteit wees wat u waardeer en uiteindelik?
Alice, krokodille word ook gebruik in kos met sous en vleis. Iets soortgelyk aan ingelegde komkommerkos.
Omdat dit nou tyd is vir groen corcodus, omdat hulle sap baie vitamien C bevat en omdat u baie sop met hierdie sap kan versuur, het ek gedink ek sal 'n paar bottels maak vir later. ,, -5 kg ​​corcoduse verzi , -apa.
Moeilikheid: laag | Tyd: 4h
Krokodille sap vir suur sop
Krokodille sap vir suur sop van: groen krokodille, water, 720 ml potte.
Jy was die groen krokodille goed. Kook dit in 'n groot pot, bedek met 'n bietjie water. verwyder die pitte en skil, en spoel die vloeistof goed deur.
Vul die flesse met hierdie vloeistof, kram dit goed en kook dit 30 minute lank in 'n bain-marie. Laat hulle afkoel in die pot waarin hulle gekook het.
As jy nog 'n bondel wil maak, haal die potte uit, sit dit in komberse (warm) en laat dit daar totdat dit heeltemal afkoel.
Daar is 'n ander opsie: sit die gewaste corcoduşe in flesse en voltooi met die gespanne corcoduşe -sap.
Kram en steriliseer. Haal die flesse uit, merk dit dan en bêre dit in die koue spens.
KODUSROOM VIR ACRIT SOOP
Corcoduse room & # 8211 Corcoduse sous of die vloeistof waarin dit gekook word, verhoog ons sop op die natuurlikste en goedkoopste manier, vir almal beskikbaar, want ons vind orals korcoduse.
100% natuurlike corcoduse room is perfek om sop te versuur. Dit is maklik en vinnig, dit is 'n eenvoudige, maklike, goedkoop resep.
Ons gebruik slegs rou korkodusse totdat hulle begin ryp word. Benewens sop, kan ons dit ook gebruik om soetkool te versuur as ons gedurende die somer kwaliteitskool wil voorberei.
Die beste, goedkoopste en gerieflikste manier om sop te versuur is dit, met corcoduse / greenery.
In plaas van die borsjt wat ek koop, of die suurlemoensap, gebruik ek gereeld hierdie room van kurkus. Ek het dit gegroei met suur sop, of direk met die sap wat die afsonderlik gekookte corcodus agterlaat. Boontjiesop met suurroom of eenvoudige somer peul sop, verfrissend is baie beter suur met corcoduse.
Selfs diegene wat nie geweet het dat hierdie klein rou vrugte op hierdie manier gebruik kan word nie, het dit gesê.
Al wat u nodig het, is corcoduse. En u kan dit langs die paaie vind, of miskien het u dit in die tuin.
100% natuurlike suur sous! Wat wil jy meer hê as iets natuurlik en goedkoop?
Ek laat hieronder toe hoe om voor te berei corcoduse room vir suur sop.
Ons was die corcodus, breek hul sterte en sit dit dan in die pot. Ons sit water op hul vlak. Kook oor lae hitte tot dit uit die kern kom, en sorg dat die skuim soveel keer as nodig is. Dreineer dit, meng dit dan in 'n sif totdat slegs die sade daarin bly.
Ons hou die vloeistof waarin hulle gekook het, afsonderlik; die room wat uit die fyngedrukte corcoduses verkry word, word weer gekook, af en toe geroer sodat dit nie by die pan bly nie, totdat dit effens verdik. Ons hou dit in sakke, in die vrieskas, in 'n sak net soveel as wat ons vir 'n sop gebruik. Die afgekoelde vloeistof (verkry nadat die corcodus gedreineer is) kan in yssakkies gegooi word. Ons sal dit vries en dit gebruik om sop te versuur.
Dit kan ook in bottels gehou word as ons dit in 'n pot kook met 'n handdoek op die bodem.
1 & frac12 kg korcoduse
Dit is die beste om ryp corcodus te gebruik, want dit het 'n spesiale soetheid.
U kies die corcodus en was dit goed.
Sit dit in 'n bak met die suiker ('n laag corcoduse, 'n laag suiker, ens. Die laaste laag is die suiker). Laat hulle oornag staan ​​om die suiker te smelt.
Die volgende dag sit u die pot oor 'n lae vuur op die vuur.
As die sap met die helfte verminder is, draai die samestelling in 'n sif om en laat die corcodus goed deur, en gooi die sade.
Plaas die konfyt terug in die pot en laat dit nog 30 minute kook.
Sit die heerlike pasta warm in 'n pot en bêre dit in die spens.
Geurig en baie lekker, hierdie een kurkuskonfyt dit sal 'n resep word wat u elke jaar sal voorberei, u sal sien!
1. Sit 'n eetlepel olie in 'n pot van 4-5 liter en soteer die gekapte ui totdat dit glaserig word. Voeg dan die fyngekapte wortel en seldery by en soteer nog 2 minute. Skakel af met water en bring tot kookpunt.
2. Kook vir 5 minute en voeg blokkies rys en soetrissie by.
3. Voeg nog 5 minute die blokkies courgette en tamaties by. Laat dit vir 10 minute op die regte hitte kook.
4. Voeg die noedels by. As u die corcodus wil probeer, is dit nou die tyd om dit in die pot te sit. As u nie die voorkoms van corcodus wil of wil hê nie, kan u dit versuur met koolsap, borsjt of asyn as u dit bedien. Corcoduşes het 'n hoër slypkrag as koolsap of borsjt, en u het nie te veel nodig nie. As dit u nie pla nie, kan die corcodus heel in die pot gesit word en die krummel sagter word, terwyl die kuile ​​aan die einde aan die onderkant van die pot bly. 'N Ander opsie wat ek gebruik, is om die corcodus 2 minute lank te laat brand, lank genoeg om te week. Dreineer die water en voer die krokodille deur 'n dunner sif om die sade te behou. 'N Knippie sout word oor die gevolglike pasta gegee en dit kan in die potte vir die winter gesit word. Voeg die sop by hierdie corcoduşe -pasta.
5. Laat dit nog 5 minute kook sodat die pampoen en noedels gaar is. Proe en geur met sout. Geur met dille en pietersielie en gee 'n varsgemaalde peperpoeier.
Video: Protejarea roșiilor cu plasa de umbrire verde
Ek vra om verskoning, maar na my mening begaan jy 'n fout. Kom ons bespreek.
Jy is verkeerd. Ek kan my posisie verdedig.
Gewillig aanvaar ek. Na my mening is dit werklik, ek sal aan bespreking deelneem. Saam kan ons tot 'n regte antwoord kom. Ek is verseker.