Annelize het later nie meer plek gehad vir al die potjies met vetplante nie en het besluit om haar voortuin in ’n formele vetplant-en-kaktustuin te omskep. Gou was dit ’n apploustrekker in die straat en het mense in die paadjies begin stap om die plante van nader te bekyk. “ ’n Vrou het nou die dag vir my gesê sy stap elke oggend langs die strand, maar het nou haar roete verander sodat sy na die tuin kan kyk, want sy let elke dag iets op wat sy nie die vorige dag gesien het nie,” vertel Annelize. “Dis vir my lekker as ander mense dit geniet. Ek is self mal daaroor om daardie nuwe blom of blaar vir die eerste keer te sien.”
Die plante kry soms luise – dan gebruik sy ’n gepaste middel van die kwekery. “Ek hou nie van spuit nie, maar so af en toe het jy nie ’n keuse nie. Dit het ook tyd gekos om uit te vind watter plante nie so baie son nodig het nie, maar oor die algemeen sou ek sê so ses uur is voldoende vir die meeste plante.”
Steek die plante haar soms? “Ja, ek is al baie, baie gesteek – veral terwyl ek onkruid uittrek!” lag Annelize. “ ’n Mens moet maar goeie handskoene hê en ’n lang dunbektang of iets soortgelyks as jy in die tuin werk!”
Annelize sê sy het aanvanklik ’n paar foute gemaak en gevolglik ’n aantal plante verloor. “Ek het gou geleer nie al die plante hou van heeldag son nie en party soek ’n bietjie meer water as ander,” vertel sy. “Vetplante en kaktusse moet ook nooit te diep geplant word nie sodat die wortels nie te lank nat bly en vrot nie.”