Sny lemoene/suurlemoene of albei, in snippers. Neem 3 koppies snippers en 11 k kookwater en kook in konfytkastrol tot snippers sag is. Voeg 1,5 kg witsuiker en 1/2 t sout by en ook nog 1 k kookwate
In mengbak: 750 ml wit/bruinbrood meel, 650 ml volkoringmeel [nuttywheat] 1 k rou hawermout, 1 E suiker, 2 t sout, 1 pakkie + 1 t kitsgis, 1 k sonneblompitte, 1 k pampoenpitte en 2 handevol rosyne.
Braai 1 gekapte ui en 1 gekapte greenpepper in bietjie olie. Roer 250 gr maalvleis by. Braai deur en roer 1 E elk blatjang en tamatiesousby. Sprinkel geurssoute by soos verkies. Roerbraai tot vleis d
Oond 180 gr C. In mengbak: 500 gr pakkie bruismeel, 1 t sout. Vryf 2 hoogvol E margarine in meel. Klits saam 1 eier en 1/2 k melk. Maak deeg aan. Druk uit op meelbestrooide plank en sny deeg in
Deeg: Voeg saam in mengbak: 450 ml koekmeel, 35 ml suiker, 10 ml bakpoeier en 2 ml sout. Vryf 125 gr sagte margarine in. Maak deeg aan met 3 eiergele en 15 ml koue water. Meng tot sagte hanteerbare
Gooi 4 k kookwater in groot kastrol, voeg 1 t sout by. Sodra water kook, draai op laagste hitte. Roer 1 en 1/2 k koekmeel vinnig by met draadklitser by.. Klits aanhoudens tot stywe gladde deeg.
Oond 180 gr C. Klits saam: 100 gr sagte margarine, 125 ml suiker, 25 ml kookolie, 1 eier en 5 ml vanillageursel. Sif saam: 2 k koekmeel, 1/2 t sout en 3 t bakpoeier. Meng met margarine-mengsel to
Pak Tenniskoekies in medium vierkantige tertbak. Klits 1 blikkie kondensmelk en 125 ml suurlemoensap en 1 t fyngerasperde suurlemoenskil saam. Skep op koekies. Krummel 2 koekies en sprinkel bo-oor e
Sny 1 en 1/2 kg wortels in ringetjies en kook saam met 2 groot gekapte ui in 4 k soutwater tot wortels sag is. Meng 3 k suiker, 2 k wit asyn en 1 E medium kerriepoeier en roer dit by wortels en kook
Gebakte Kool Gereg
Kap halwe kool grofweg en kook in bietjie soutwater tot net bros. Dreineer goed en gooi in diep, gesmeerde, oondbak. Braai 1 groot gekapte ui in olie en skep bo-oor kool. Sny 2 groot aartappels in b
16/12/2018, 6:26 pm