Vakansie kaasrolletjies - kaasgeregte - Snacks - 2021
Bestanddele vir die maak van kaasrolletjies
Droë gis 1 pakkie
Gedistilleerde warm water 1 koppie
Cheddarkaas 1 koppie gerasperde kaas
Parmesaankaas 1/4 koppie
Hoofbestanddele Kaas, botter, gisdeeg
Kom, rolpen, kombuishandskoene, rasper, oond, kombuisstoof, klein pan, eetlepel, teelepel, bakskottel, bakpapier vir bak, menger of blender, houtlepel
Voeg droë gis, 'n glas warm suiwer water en suiker in die bak. Meng met 'n eetlepel en laat staan 5 tot 7 minute. Voeg dan die eier, botter en 1,5 koppies meel. Klits die inhoud met 'n menger, terwyl die res van die meel geleidelik bygevoeg word. Klits tot glad. Nadat ons die deeg op 'n warm plek verwyder het, ongeveer ongeveer vir 1 uur. Met verloop van tyd moet die volume van die toets verdubbel.
Sit die deeg op die tafel, verpoeierd met meel, knie dit met u hande in 'n bal. Vervolgens rol ons ons deeg in 'n laag met 'n benaderde dikte van tot 1 sentimeter uit. Volgende, haal ons die botter uit die yskas, meet 3 eetlepels en sit dit in 'n klein pan. Skakel die stoof tot op medium vlak en smelt die botter, meng dit met 'n houtlepel tot glad. Skakel dan die brander af en wag ongeveer 1 minuut of nog minder, sodat die olie effens afkoel, meng dan weer en giet die gesmelte botter uit die pan op die oppervlak van die opgerolde deeg. En ons versprei dit oor die hele oppervlak, vir hierdie doeleindes kan u 'n spesiale kombuisborsel of 'n teelepel gebruik. Laat ons nou kaasvulsel kook. Ons los cheddarkaas uit verpakking. En met 'n rasper met groot gate vryf ons die nodige volume. Daar word ook net 'n bietjie parmesaankaas gerasper, terwyl die kaaskors vooraf gesny word. Verdeel dan eweredig gerasperde kaas volgens die deegoppervlak en sprinkel dit liggies met gemaalde swartpeper. En gaan voort na die volgende kookstap.
Stap 3: skep 'n happie.
Nadat ons ons deeg met die vulsel voorberei het, gaan ons die deeg in 'n rol vou. Ons begin van die kant wat langer is. En draai die deeg saggies. Sny die rol daarna met 'n skerp mes in ongeveer 3-4 cm dik stukke. So het ons klein kaasrolletjies gekry. Daarna kan jy begin bak.
Sit die gesnyde bakpapier in die bakhouer en plaas ons klein rolletjies daarin. Voorverhit die oond tot 200 grade, verwyder die vorm met rolle 15 tot 20 minute. Ons haal klaar gemaakte pragtige, rooibruin rolletjies uit die oond en help onsself met tekkies.
Stap 5: bedien heerlike kaasrolletjies.
Kaasrolletjies voor opdiening kan uit papier getrek word en op 'n pragtige bord gelê word om as versnapering voor te sit. Of sit dadelik op papier voor, as toevoeging tot slaaie, in plaas van gesnyde brood. Hierdie gereg is ideaal vir enige sap of wyn. Feestelike kaasrolletjies het nie net 'n baie mooi en smaaklike voorkoms nie, maar ook uitstekende smaak, delikate en bros tekstuur. Goeie aptyt!
- - U kan enige speserye wat u wil gebruik vir hierdie gereg gebruik.
- - U kan enige ander soorte kaas by die vulsel voeg.
- - Om die gis te teel, moet die water warm wees, hoogstens 30 - 35 grade, anders kan die gis doodgaan.