Kan rou giftige sampioene vergiftig word: simptome en noodhulp, wat sal gebeur as champignons wat verval het, geëet word * Ander
Selde wonder 'n mens of dit moontlik is om sampioene te vergiftig. Ongelukkig is dit moontlik, en daar is selfs 'n ernstige dreigement van die dood. Dit blyk dat die mees onskadelike en algemeenste in die industriële verbouing van champignon gevaarlik kan wees vir die gesondheid. Lees verder hoe noodhulp in die geval van vergiftiging beskikbaar is en wat om te doen om dit te voorkom.
Baie mense is lief vir sampioene in enige vorm en verbruik dit in groot hoeveelhede, sonder om te dink dat selfs 'n aangekoopte produk in 'n winkel tot onherstelbare gevolge kan lei. As dit te gaar of ondergekook is, kan dit ook vinnig lei tot vergiftiging van die liggaam.
Daarbenewens is daar giftige variëteite van hierdie plant, wat baie mense nie eens vermoed nie. Persone wat voedselvergiftiging met sampioene ontvang het, moet dadelik op enige manier na die hospitaal gestuur word. Die gevaarlikste is dat as u nie die simptome van vergiftiging betyds herken of ignoreer nie, alles dodelik kan wees.
Het jy geweet? Japannese wetenskaplikes het gevind dat champignons 'n gunstige uitwerking op geestelike aktiwiteit en geheue het, en ook goed is vir die voorkoming van aterosklerose as gevolg van die hoë konsentrasie van arginien en lisien in die vrugliggaam.
Om die hartseer gevolge te vermy, is daar verskeie reëls wat 'n persoon moet nakom nie net as hy 'n bosoes oes nie, maar selfs as hy sampioene eet.
Die volgende aanbevelings moet gevolg word:
As u in die bos oes, moet u slegs die soorte sampioene wat u ken, versamel. Daar is twyfel dat eetbare - kategories om nie te neem nie;
Voordat u kook, moet u was en skoonmaak;
kook slegs volgens 'n bekende, beproefde resep;
dit is verbode om sampioene te pluk naby nywerhede, paaie, in ekologies vuil gebiede, omdat die plant alle gifstowwe uit die lug opneem en in die vrugliggaam ophoop;
vermy ou, oorryp en baie jong sjampanje, asook ander variëteite wat nog nie duidelik uiterlike tekens uitgedruk het nie;
u kan nie oes tydens die droogte nie, daar is 'n verandering in metabolisme in die vrugliggaam, water verloor, en die produk raak giftig;
dit is gevaarlik om hierdie lekkerny in natuurlike markte en by verkopers langs die pad te koop;
ruwe sampioen is streng verbode om te eet, vergiftiging kan ook gedoen word as dit ondergekook of ondergekook word;
Eerstens is dit nodig om deeglik te spoel en te kook, dit is raadsaam om twee keer te kook (telkens in skoon water), na die tweede keer kook; kook nog 15-20 minute;
Klaar maaltye word hoogstens 'n dag in geëmailleerde geregte in die yskas gebêre.
Belangrik! In die gewone mandjie kan een giftige sampioen per ongeluk beland. Gooi die geskilde ui by die eerste kookpunt en kook dit met die gewas. As die bol blou word of pers word, moet u nie spyt wees nie, gooi dan die hele gewas uit, aangesien al die sampioene giftig geword het.
Oorsake van vergiftiging
Dit is belangrik om te verstaan ​​dat nie net boskampioen giftig kan wees nie, maar ook een wat op industriële skaal verbou kan word. U kan om verskillende redes na 'n hospitaalbed gaan. Die menslike liggaam het 'n individuele onverdraagsaamheid teenoor sekere produkte.
Daar is sekere chemikalieë in die vrugliggaam wat moeilik is om te verteer. Sommige mense word sleg deur hulle geduld, dus kan onverwagte vergiftiging plaasvind, selfs as u 'n maaltyd in die algemene onderneming eet. Gevare is gifstowwe in die vrugliggaam en verdwyn nêrens tydens kook nie.
As die hele mandjie bosproduksie bederf word, kan dit per ongeluk 'n giftige "dubbele" champignon of 'n ander spesie inneem wat val uit die onkunde en onervaring van die sampioenplukker. Gevaarlike gifstowwe (gifstowwe) veroorsaak vergiftiging van die hele liggaam. Hierdie gifstowwe het verskillende blootstellingsgraad en beïnvloed organe wat daaraan ly.
In hierdie verband sal die simptome van vergiftiging verskil en dienooreenkomstig die nodige behandeling. Statistieke toon dat mediese hulp wat nie altyd betyds gelewer word nie, 'n persoon help om te oorleef. Veral baie sterftes in die kinderjare as kinders sonder toesig loop en deur volwassenes enigiets wat ongemerk is, kan eet. Dit is dikwels onmoontlik om dadelik uit te vind wat 'n kind op straat geëet het en wat hom vergiftig het, sodat waardevolle tyd gemors word.
'N Maklik toeganklike produk op 'n winkeltoonbank is nie altyd veilig nie. Gewetenlose verkopers kan laatbetalings in 'n vars groep bos-lekkernye meng. In die algemene massa is dit moeilik om ou, wurmagtige eksemplare te ondersoek, en dit is oor die algemeen onmoontlik om sonder laboratoriumnavorsing op paaie, in industriële of ekologiese vuil gebiede op te spoor.
Het jy geweet? Champignons is die eerste keer meer as 1000 jaar gelede ontdek. Hulle het hulle in die 13de eeu in Europa industrieel laat groei.
Die weefsel van die vrugliggaam versamel gifstowwe en soute van swaar metale, wat lei tot ernstige gesondheidsprobleme, afwykings en voedselvergiftiging.
Ongekookte sampioene kan 'n groot gevaar inhou. Dit sluit geblikte lekkernye in. Met onbehoorlike voorbereiding of ander versteurde tegnologiese prosesse vermeerder bakterieë aktief en word gifstowwe vrygestel. As bewaring vertraag word, begin onomkeerbare prosesse daarin, en dit is streng verbode om sulke produkte te verbruik.
Ingemaakte champignons kan 'n ernstige siekte veroorsaak - botulisme. Dikwels val die spoordraende stokke van botulisme in die pot as die vrugliggame en hoede swak van die grond af gewas word waar hulle woon. Tuis is daar nie al die nodige geleenthede vir die volledige vernietiging van die veroorsakende middel van botulisme nie. In 'n hermeties-verseëlde pot sonder toegang tot suurstof word 'n gunstige omgewing geskep vir die ontwikkeling van 'n giftige gifstof.
Tekens van champignonvergiftiging
Die eerste tekens van vergiftiging verskyn na 1,5-2 uur. In sommige gevalle kan hulle byna onmiddellik of binne 30 minute voorkom, en soms op die tweede, derde dag na gebruik.
Die simptome waarin u dadelik na die hospitaal moet gaan, is soos volg:
erge dors en droë mond;
akute pyn in die buik;
koue ledemate van arms en bene;
temperatuur verhoog tot 38 ° С;
verswakte asemhaling en hartfunksie;
blou lippe en naels;
verlies of verwarring van bewussyn;
ontsteking van die spysverteringskanaal.
Giftige bospampoentjies, soos amanita of ligte bos, lok meer ernstige simptome: delirium, hallusinasies, geestesversteurings, oormatige sweet en speeksel, ingewikkelde leerlinge, anuria, geelsug, longedeem, com. As een of meer simptome voorkom, is dit dringend mediese hulp te verleen en die persoon so spoedig moontlik by die hospitaal af te lewer.
Belangrik! Sodat die dokter die korrekte behandeling akkuraat diagnoseer en kies, moet die sampioene wat die persoon vergiftig nie uitgegooi word nie. Dit moet aan die dokter gegee word vir ondersoek.
Die belangrikste ding is om nie paniekerig te raak en vinnig die situasie te navigeer nie. Die lewe van 'n persoon sal afhang van die korrektheid en tydigheid van mediese sorg.
Die volgende instruksies moet gevolg word:
As die eerste simptome verskyn, moet u onmiddellik 'n ambulans skakel of die slagoffer na die naaste hospitaal aflewer.
U moet bedrus rus.
Drink baie water en spoel jou maag af. Hoe meer vloeistof die liggaam binnedring, hoe vinniger word gifstowwe daaruit verwyder. Dit is veral nodig om die prosedure uit te voer met braking, naarheid en diarree, aangesien die liggaam ontwater is. As 'n drankie, koue skoon water, sterk tee (verkoelde), 'n swak oplossing van kaliumpermanganaat, minerale water is geskik.
Laat enterosorbente neem.
As die pasiënt nie braak nie en nie toilet toe gaan nie, is 'n enema nodig om gifstowwe uit die liggaam te verwyder.
'N Spaarbare dieet vir die vinnige herstel van die spysverteringstelsel.
Met die tydige en behoorlike versorging van mediese sorg, herstel die pasiënt binne 1-2 dae. In meer ernstige gevalle kan die liggaam tot 2 maande herstel
Sampioenevergiftiging gaan nie spoorloos deur nie.
Dit beïnvloed verskillende stelsels en organe, wat tot die volgende gevolge lei:
giftige stowwe beïnvloed die buise van die nefron en lei tot ernstige ontwrigting van die niere tot akute nierversaking;
in die eerste plek is daar 'n groot las op die lewer, wat lewerversaking uitlok;
die maagslymvlies is aangetas, bloeding kan oopgaan (braking en donker diarree); die druk daal skerp;
kan lei tot ernstige spasma van die brongi en brongioles, as gevolg van die asemhalingsarres;
dodelike uitkoms - in seldsame gevalle.
As u champignons eet, is dit belangrik om dit behoorlik te verwerk en te kook. Wees ook versigtig vir ingemaakte produkte. Met die eerste geringste simptome van vergiftiging, moet u dadelik hospitaal toe gaan.