Nagereg -spiraalkoekresep met koffie en mascarpone - Nuwe resepte - 2022
Nagereg -spiraalkoek met koffie en mascarpone
tafelblad: Meng die eiergele met die suiker geleidelik by totdat dit verdubbel in volume en die suiker smelt. Voeg dan die olie bietjie vir bietjie by en dan die espresso.
Meng die meel met die kakao en bakpoeier en sif dit oor die eiergele. Meng liggies met 'n spatel, van onder na bo. Meng die eierwitte met 'n knippie sout totdat jy 'n meringue kry en voeg dit geleidelik by die deegsamestelling, meng liggies met die spatel van onder na bo.
Beklee die bakplaat met bakpapier en bak die bokant vir ongeveer 10 minute by 180 grade.
Haal die skinkbord uit die oond en draai die bokant om op 'n klam handdoek. Rol versigtig saam met die bakpapier en laat afkoel totdat jy die room voorberei.
Room: Meng mascarpone met poeier suiker tot sag, voeg dan suurroom by en meng tot verdik en die mengsel donsig word. Voeg gerasperde lemoenskil en vanieljegeursel by. Stop 'n derde van die dekorroom.
Vergadering: Rol die werkblad van die handdoek af en verwyder die bakpapier. Sny dan die bokant in gelyke repies, smeer dit met room. Rol die eerste strook en sit dit "staande" op 'n bord. Rol dan die een strook na die ander totdat jy 'n koek kry. Giet dit dan in die oorblywende room, versier dit met sjokoladeversiersel en room en sit dit 'n paar uur in die yskas.
Glazuur: Sit die warm koffie oor die fyngekapte sjokolade, voeg die warm room, poeiersuiker by en meng alles totdat dit in 'n bain marie gesmelt is. Glaseer dan die koek en versier dit met room.
"Tiramisu" -koek met sponskoek - 'n buitengewone nagereg met koffiesmaak!
"Tiramisu" -koek is 'n nagereg met 'n spesiale smaak en fyn tekstuur, bedoel vir almal wat 'n merkwaardige genot wil hê tydens die feestelike oomblikke. Die koek lyk baie mooi, met donsige sponskoek, koffiesmaak en delikate room en mascarpone-room.
Die bokant is versier met botterroom, en die kante met sjokoladeganache -room, 'n meer as perfekte kombinasie. Probeer hierdie wonderlike nagereg en geniet u geliefdes!
- 350 ml room (30%) + 100 ml vir ganache room
- 180 g donker sjokolade (vir ganache room)
- 10-20 g botter (vir ganache room)
- likeur (amaretto) na smaak
1. Klits die eiers met die suiker totdat jy 'n wit mengsel kry. Voeg die vanillesuiker en gesifte meel by met bakpoeier. Klits 5-7 minute totdat jy baie borrels bo-op kry.
2. Giet die deeg in 'n ronde plakpapier met bakpapier.
3. Bak die sponskoek vir ongeveer 25 minute by 170-180 grade (afhangende van die oond). Neem die tandestokkie toets. Verwyder die tafelblad na 'n rooster om af te koel. Ek gebruik 'n klein vorm (met 'n deursnee van ongeveer 20 cm), ek verdeel die deeg in twee en kry 2 sponsblare. Ek sny elke tafelblad middeldeur.
4. Klits die room vir die room.
5. Meng die mascarpone (of ander roomkaas) goed met gepoeierde suiker.
6. Voeg die slagroom by die mascarpone en meng versigtig met 'n lepel of spatel tot glad. U kry 'n baie sagte en sagte room.
7. Kook die koffie taamlik hard en voeg 'n bietjie likeur by (jy kan dit weglaat, dit is net so lekker).
8. Week elke tafelblad met koffie en smeer met 'n dik laag room.
9. Monteer die koek: dit is die beste om dit met 'n verwyderbare steun of vorms te doen, sodat dit reguit is.
10. Verkoel die koek vir 'n paar uur om goed te week (die beste is oornag, dit sal nog lekkerder wees). Haal dan die vorm uit en versier die koek. Jy kan dit bo -op smeer met botterroom en met kakao besprinkel of met donker sjokolade versier. Ek het die kante van die koek bedek met ganache -room en bo -op met botterroom.
11. Ganache -room: breek die sjokolade in stukke, bring die room tot kookpunt (100 ml), moenie dit kook nie en giet dit oor die sjokolade. Meng goed met 'n lepel of klits totdat die sjokolade heeltemal opgelos is. Voeg 'n stukkie botter by en meng weer. Laat die room afkoel en verkoel vir 'n paar minute totdat dit dikker word.
12. Haal die ganache-room uit die yskas en klits dit met die menger totdat jy 'n mousse-agtige massa kry.
13. Bedek die kante van die koek met die room, en versier die bokant met botterroom met 'n deegspuit.
14. Besprinkel die koek met kakao voor opdiening. Die koek is baie sag en goed geweek.
Oof, ek het ook vandag aan 'n koek gewerk, maar ons het dit eers môre. hy moet oornag. sulke goed.
Maar die uwe trek my aandag, ek wil dit ook hê! Wat het jy aan die strepe op die oppervlak "gekrap"? Dit is so oulik.
En ek sien dat u die voorkoms van die blog verander het; u moet weet dat ek meer daarvan hou!
Lekker naweek, Miha !! :)
Wonderlike Miha. Ek sal dit ook probeer! Soene en net goed.
Mmmm, baie lekker! Hoe mooi het jou tafelblad uitgekom! Ek het nie eers die moed om iets oor die room te sê nie.
Ek weet nie wat jy by my het nie, maar jy doen net lekkernye wat my laat stop, totdat ek dit probeer en daarna)
Liefhebbers. Baie geluk met jou geduld en talent
Ek bedien myself met albei skywe. Dit is asof ek dit kan proe..mhhhh yammiii Lekker naweek! Cami
Ek neem ook 'n herlewingsstuk so dof dat dit reggemaak word met 'n koffie :))) lekker Sondag liefling, sit
Ek het skaars wakker geword, my koffie gedrink en my koek sleg geskeur: D
Ek het ook 'n snit gesteel, as daar iets oor was.
'N Prys en 'n speelding wag op u by my. Soene en lekker aand!
Jammer dat ek laat was, ek was so vasgevang in die voorbereidings vir die herdenking. :)
Vir & quotbrazdat & quot gebruik ek 'n & quotpieptene & "suikergoed. Ek weet nie of hy dit sê nie, maar dit is hoe dit lyk. :))
Marcela, dankie! Ek is baie bly dat u van die resep gehou het, en as u dit probeer, voel ek geëerd. :)
Dankie Livia! Dit was regtig 'n goeie koek. En verkwikkend! :))
Baie dankie Veronica. Ek weet nie hoe talentvol ek is nie, maar dit is beslis 'n passie. :))
Cami, 'n wonderlike week!
Diamond, weet jy hoe lekker dit is met 'n koffie? :)) Mmmmm.
Claudia, my liewe Banat, jy het my die naweek gehaat, ek wens jou aan die begin van die week. Soen!
'n boks 250 gr mascarpone
'n boks room van 300 gr
5 groot koppies soet en verkoelde koffie
2 groot pakkies met sjampanje beskuitjies
2-3 eetlepels brandewyn
-Klits die room liggies met mascarpone en 3 eetlepels suiker totdat jy 'n eenvormige room kry.
-4 eiergele vryf met 4 eetlepels suiker.
- Klits die eierwitte.
-Voeg by die eerste samestelling die eiergele en dan die eierwitte by en meng liggies, laat dit afkoel.
Maak 5 groot koppies soet koffie waarin 2-3 eetlepels goeie brandewyn na afkoeling gesit word.
Pak die koekies uit die verpakking en week dit in 'n bietjie koffie, en sit dit dan in die klaargemaakte bak. Giet beskuitjies uit die voorbereide room, dan nog 'n ry beskuitjies onderstebo, dan die room en so meer, hoe hoog wil ons hê dat die koek moet uitkom.
Oor die laaste ry beskuitjies sit room waaroor kakao gestrooi word.
Laat dit afkoel en bedien dit die volgende dag.
Die koek kan voorberei word sodat dit maklik vervoer kan word (in bokse) of op 'n bord.
Ek is mal oor hierdie heerlike koek sonder om te bak! 'N Fantastiese nagereg wat altyd uitkom!
Ons bied u 'n eenvoudige resep vir 'n fantastiese koek, met 'n ongelooflike room, wat by alle huisvroue bekend is. Dit word berei uit heerlike koekies en delikate mascarpone- en nutella -room, en dit is in 'n rekordtyd gereed. Bederf jou geliefdes met hierdie koekie, wat hul sintuie sal verbly.
Meng die mascarpone en nutella in 'n bak totdat jy 'n homogene room kry.
Smeer 'n beskuitjie met die room, bedek dit met 'n ander koekie en voer dit deur die koffie.
Rangskik die koekies op 'n houtkapper wat met bakpapier uitgevoer is sodat jy 'n reghoek van twee rye kry.
Bedek die koek met die oorblywende room en strooi dit met gekapte haselneute bo -oor. Sit die koek vir twee uur in die yskas.
Video: Voćni kolač predivnog ukusa. provereno najbolji biskvit za voćne kolače ako se mi pitamoProverite! (Januarie 2022).