Hoe om tyd te bespaar met die kombuis kombuis - Kook - 2022
Eerstens, 'n klein definisie
Kook kook 'n ete deur die kombinasie van voorbereide, semi-voorbereide en vars bestanddele. Dit is 'goeie gebruik van' wat voedselverwerking ons kan bied, en die tyd wat dit ons kan red. Ons kan dan in 5 tot 10 minute 'n gebalanseerde ete kook, boonop chrono (wat duisend keer beter is as die pizzeria van die hoek)!
Hier is 'n konkrete voorbeeld: wie het reeds die klein stukkies groente gekry - byna onsigbaar - in 'n slaai van couscous wat by die kruidenierswinkel gekoop is? Nie my nie. Dit maak nie saak nie. op die "hupstoot" in vesel en vitamiene deur net tamaties, blaarslaai en komkommers by te voeg. Ons wil dit meer satiating? 'N Paar stukkies gekookte hoender uit die kruidenierswinkel voltooi ons geïmproviseerde resep.
Die "reeds gereed" van die yskas
Om 'n meester te word in die kuns van die kombuis kombuis, is dit noodsaaklik om ons yskas te vul met 'n paar alledaagse bestanddele: Gekookte of voorgesnyde groente, gemarineerde vleis, voorbereide sous, gerasperde kaas, ens. Laat dan sy kreatiwiteit los. Vars en verwerkte kosse word nou ons bondgenote (vermy altyd ultra-verwerkte kosse).
Dit is verkeerd om te dink dat dit alles of niks is, geprosesseerde maaltye of gesonde kookkuns ... Ek stel dapper kreatiwiteit voor!
Hier is die beste bestanddele, vars en voedsame, om 'n maaltyd bymekaar te maak met die doeltreffendheid van 'n ninja:
Ingemaakte boontjies, kekerertjies of lensies
Voorgekookte Gevriesde Garnale
Bevrore groente (groen ertjies, koring, ens.)
Slaai of slaai voltooi, gereed om te bedien
Hoender gaar geheel
Tonyn of ander ingemaakte vis
My paar vinnige gemeentes
Deur minder as 5 semi-voorbereide bestanddele te kombineer, kan jy binne 10 minute 'n gesonde resep kook. Hier is my gunsteling gemeentes:
Tamatieslaai, Bocconcinien pesto
Hier is die eenvoudigste maaltyd slaai op aarde, wat geen snybord of mes benodig nie. Meng in 'n bak: 1 blikkie kikkererwortels, gespoel en gedreineer, 1 houer van pêrelbocconcini, 1 koppie kersietamaties en 2 eetlepels pesto. Resultaat: 2 tot 3 gedeeltes van 'n aangename middagete en so vinnig om voor te berei!
Tuna salade uit te druk Hierdie resep is 'n moet vir ons middagete! Die sterre bestanddeel: 'n tunablik met die smaak van jou keuse, wat as 'n vinaigrette op 'n slag sal dien. In 'n herlosbare gereg het blaarslaai, wortels al gerasper en 'n paar kersietamaties bygevoeg. Op aandete voeg ons ons ingemaakte tuna by. Geen klein vinaigrette gereg nodig nie. Ons vergesel sommige krakers en voila!
Annie Ferland is 'n voedingsdeskundige, dokter van apteek en stigter van ScienceFourchette.com. Energiek, kreatief en helder, dit het 'n unieke manier om jou kennis oor voeding te verryk en te vereenvoudig (regtig!). Jou dieet.