Resep Vierkante met suurlemoen - Die nuutste resepte - 2022
Vierkante met suurlemoen
Berei eers die bokant voor: Meng die botter met die suiker. Voeg meel en soutpoeier by. Plaas die deeg in 'n vierkantige vorm, 20 × 20 cm, uitgevoer met bakpapier. Dit is gelyk en vorm 'n rand van 3 cm. Plaas die bokant in die voorverhitte oond, teen 160 grade Celsius, vir 20 minute. Haal die bokant uit die oond en laat afkoel
Berei die versiersel voor: Was die suurlemoene, rasper die skil en druk die sap uit. Eiers meng goed met suiker. Voeg meel, soutpoeier, skil en suurlemoensap by. Giet die versiersel oor die afgekoelde tafelblad en bak 30 minute.
Laat die koek afkoel en bestrooi dit met poeiersuiker, in oorvloed!
Wil u 'n vierkant hê!?
Gebakte kabeljou met knoffel en pestosous
Gebakte kabeljou met pesto en broodkrummels, gekruid met vars basiliekruid, bedien met tamaties en blaarslaai
Kabeljoufrikkadelle met kampslaai.
Gebraaide visfrikkadelle bedien met komkommerslaai en versiering van gekookte groente
Kabeljoubord voorberei met rooi en geel soetrissies, tamaties, uie, knoffel en gekapte groen pietersielie
Brood kabeljou met tamatie en komkommersous
Resep vir gebraaide kabeljoufilette wat in uie gebraai word, bedien met tamatiesous, komkommer, suurroom en dille
Monteer die skaakbordkoek soos volg:
1. Plaas een van die groot werkblaaie in die skinkbord waarop u die tafelblad gebak het. Slaan die volgende in grootte oor en gaan voort met die tweede kleiner, herhaal die prosedure totdat u die kleinste sirkel op die toonbank bereik wat u in die skinkbord kan plaas.
2. Giet die koekroom in die oorblywende leë spasies totdat die gapings heeltemal gevul is en bedek die bokant met 'n bietjie room.
3. Plaas dan die volgende ry countertopsirkels, begin met die tweede in grootte, en laat 'n vrye sirkel tussen elke 2 tafelborde totdat u die middel bereik. Vul die oorblywende spasie met room en plaas 'n bietjie room bo -op die boonste laag.
4. Plaas laastens die laaste laag tafelblad, soos volg: van die rand na die middel: die groot tafelblad, die spasie, die volgende sirkel, die ruimte, s.a.m.d, totdat u die tafelblad voltooi.
5. Bedek die oorblywende roomkoek en verkoel die skaakbordkoek vir ten minste 4-5 uur, of totdat dit stol.
Kontroleer vier kwarte met suurlemoen & # 8211 resep vir pondkoek, quatre quarts of Madeira -koek
Kontroleer vier kwarte met suurlemoen & # 8211 resep vir pondkoek, quatre quarts of Madeira -koek. Hoe om 'n nat en brose 4 & # 2151 -koek met suurlemoen of lemoen en botter te maak? Koekresep met gelyke dele bestanddele. Tuisgemaakte koekresepte. Wat is pondkoek, quatre quarts of Madeira -koek?
Hierdie 4-kwart suurlemoenkoek word voorberei volgens 'n eenvoudige, baie ou resep, wat omstreeks 1700 aangeteken is. Dit het sy oorsprong in Noord-Europa en word later baie gewild in baie lande. Hierdie deeg met 4 bestanddele, in gelyke hoeveelhede, word in baie koeke of pasteie gebruik. Die tekstuur van hierdie koek is baie sag, klam.
Die Franse in Bretagne beskou dit as 'n plaaslike spesialiteit en noem dit 'quatre quarts' & # 8211, wat presies vier kwartale beteken. Hulle sê dus dat dit 'n 'Franse koek' is. Die Engelse maak dit onder die naam "pound cake" & # 8211, dit wil sê met een pond (pond, pfund) van elke bestanddeel en sê dit is "English cake". Die Duitsers noem dit "Eischwerteig" & # 8211, wat deeg beteken wat verband hou met die gewig van die eiers. Hoeveel gram eier soveel gram botter, suiker en meel. 'N Eenvoudige formule wat maklik gememoriseer en vermenigvuldig kan word indien nodig. Madeira -koek word ook volgens hierdie formule voorberei. Ons het ook hierdie suurlemoenkoek geëet wat in Nederland gemaak is deur 'n dame wat ons in 2018 op 'n pragtige plaas naby Gouda gehuisves het.
Geure kan wissel van vanielje, sitrusskil of likeur en word dikwels ingesluit in die stukkies gekonfijte vrugte (geglasuurde), rosyne, neute, haselneute, amandels, pistache of gekapte sjokolade.
Gebaseer op hierdie formules 1: 1: 1: 1 (of 4 & # 2151) word die klassieke sekelkoek gemaak met okkerneut of Kossuth kifli & # 8211 die resep hier. Dit is wat my oumagrootjie Buia (van Sibiu) gedoen het, maar my ouma ook Diana (van Arad).
Hierdie tjek is deur my ma gemaak. Sy is 'n groot aanhanger van sitrusvrugte, veral suurlemoene. Toe hy met die koek vorendag kom, het ek gesê ek moet dit publiseer. Nie andersom nie, maar dit was baie sag, geurig en smaaklik. Selfs as ek nie tussenfoto's het nie, sal u sien dat alles glad en vinnig verloop.
Uit die onderstaande hoeveelhede lei 'n vierkoekkoek met suurlemoen wat gebak word in die vorm van 'n koek van ongeveer. 25x10x8 cm. Dit is nie verkeerd om suurlemoen met lemoen te vervang nie. U kry 'n heerlike gebakte koek met lemoene.
Vierkante met kaas en suurlemoenroom
Meng die twee tipes kaas met die suiker.
Ons maak 'n deeg uit die bogenoemde bestanddele, wat ons lig. As dit in volume verdubbel het, verdeel ons dit in twee en maak ons ​​'n nie te dun vel wat ons in beide rigtings in repe sny.
Ons lei die vierkante deur botter of gesmelte margarien en suiker en plaas dit in 'n guguluf -vorm wat met botter gesmeer is. Oor hulle sit ons die helfte van die roomkaas. Ons maak ook die tweede vel en sny ook die blokkies, maar dit word afgewissel met die oorblywende kaas (ons sit 'n paar blokkies, 'n bietjie kaas tot ons klaar is).
Laat rys en smeer dan met geklitste eier en sit in die voorverhitte oond vir ongeveer 40 minute. As ons dink dat dit gereed is, doen ons die tandestokkietoets, as dit skoon uitkom, is dit gereed.
Dit is 'n plesier wat warm geëet word! Suurlemoenroom maak al die geld! Dit gee dit 'n spesiale geur!
Suurlemoenstawe // Vierkante met suurlemoen
Omdat heel suurlemoene in hierdie resep gebruik word, benodig u 'n paar onversoete. Of jy koop 'n paar te duur van Bio Good, of jy neem dit van die mark af en was dit van jou verdomde ma.
Die basis van die koek is gemaak van 140 g meel, 50 g suiker, 115 g gesmelte botter, 'n halwe teelepel vanielje-ekstrak & # 8211 & gt meng dit alles in 'n homogene maglavais. Ek het gesê dit is eenvoudig, nie waar nie? :) En die samestelling word in 'n reghoekige skinkbord gegooi, kleiner (ongeveer 20 cm), uitgevoer met aluminiumfoelie en dan vir ongeveer 25 minute in die oond verhit tot 180C.
As jy die bokant uit die oond verwyder het, gooi die pan daaroor en bak nog 25 minute by 150C. Die koek is gereed wanneer die room lyk. Haal uit die oond en laat heeltemal afkoel. As dit gebeur het, verwyder dit versigtig van die foelie en sny dit in vierkante. Dit kan met poeiersuiker besprinkel word.
PS & # 8211 KOK liefste, hulle is vir jou bedoel, maar Iv het gebeur Boe, jy het die dag gered! )
Resepte vir lewerontgifting - Met suurlemoen- en gemmersap
Volgens navorsing word die algemene gesondheid van die menslike liggaam direk beïnvloed deur die gesondheid van ons lewer. Daarom is lewerontgifting uiters belangrik.
Die lewer word nadelig beïnvloed deur die verbruik van kitskos, gebrek aan oefening, omgewingsbesoedeling en oormatige alkoholverbruik.
Hieronder bied ons 'n resep aan waarmee u 'n drankie kan berei wat u kan help om u lewer te ontgift.
• 6 koolblare
• 'n halwe suurlemoen (sonder skil)
• 2 rooi appels (gewas en skoongemaak)
• 'n kwart gemmerwortel (klein)
• 'n beet (gewas en skoongemaak)
• 3 wortels (was en maak skoon)
Meng al die bestanddele met 'n versapper. Die sap wat verkry word, word bedien met ys.
• Kool verwyder gifstowwe uit die bloed en neutraliseer giftige metale, plaagdoders en chemikalieë.
• Suurlemoen is baie ryk aan vitamien C wat gifstowwe sintetiseer deur dit te verander in stowwe wat maklik deur water geabsorbeer kan word.
• Appel help om die spysverteringskanaal te ontgift.
• Gemmer is baie nuttig in die behandeling van spysverteringskanale, soos opgeblasenheid, hardlywigheid en winderigheid.
• beet en wortels is baie ryk aan beta-karoteen (vitamien A) en verbeter lewerfunksie.
Suurlemoen is nie net 'n vrug wat 'n spesiale smaak gee aan die kos of drank waaraan dit gevoeg word nie. Dit bring 'n aantal voordele vir die liggaam mee. Voedingkundiges sê dit bevat baie antioksidante, sitroensuur, vitamien C, vitamien A, koper, kalium, magnesium en vitamien K, skryf popsugar.com.au.
Gegewe die veelvuldige voedingstowwe in 'n enkele suurlemoen, kan u hieronder 'n aantal voordele lees wat hierdie vrug op die liggaam het.
1. Verminder die risiko van nierstene. Suurlemoene bevat 'n groot hoeveelheid sitroensuur, 'n chemiese middel wat kalsiumuitskeiding verminder en help om nierstene te voorkom. Twee liter limonade per dag, gemaak met vars suurlemoensap - so min as moontlik suiker - is so effektief as sitraat, sê dokters.
2. Verlig keelseer. Om 'n suurlemoenblokkie met 'n paar eetlepels heuning te meng, gee 'n natuurlike oplossing vir keel.
3. Help om gewig te verloor. Die gevolgtrekking kom uit onlangse studies, waarvan die resultate toon dat hierdie vrugte pektien bevat, 'n oplosbare vesel wat help om 'n gevoel van versadiging lank te behou.
4. Beskerm teen borskanker. Limoneen is 'n ander chemikalie wat in suurlemoenskil en wit membrane daaronder voorkom. Eksperimente het getoon dat hierdie stof 'n beduidende antitumorwerking het. Navorsers bestudeer tans limoneen vir die moontlike gebruik daarvan in die behandeling van kanker, veral borskanker.
5. Koors neem af. As die koue koors veroorsaak, sal 'n koppie sap van 1-2 suurlemoene met warm water en heuning, wat elke 2 uur ingeneem word, beslis help om die koors te verlaag.
6. Balanseer die pH. Suurlemoen word beskou as die enigste vrug met 'n alkaliese pH wat effektief deelneem aan die herbalansering van bloed pH.
As jy die bokant uit die oond verwyder het, gooi die pan daaroor en bak nog 25 minute by 150C. Die koek is gereed wanneer die room blykbaar gestol is. Haal uit die oond en laat heeltemal afkoel. As dit gebeur het, verwyder dit versigtig van die foelie en sny dit in vierkante. Dit kan met poeiersuiker besprinkel word.
Vierkante met kruisbessies en aalbessies
Was die vars vrugte en maak die stingels skoon. Blaas hulle op.
* Ontdooi bevrore vrugte en dreineer goed.
Smelt die botter en laat afkoel.
Klits die eiers saam met die suiker en eiergele.
Voeg die gesmelte botter en warm melk by, roer aanhoudend, dan die gesifte meel saam met die bakpoeier en gerasperde suurlemoenskil.
Giet in 'n bakplaat uitgevoer met bakpapier (35x25 cm) en maak gelyk.
Verdeel die vrugte eweredig.
* As die vrugte te sappig is, strooi stysel op die toonbank, versprei die vrugte, of voer die vrugte deur die stysel en plaas dit op die toonbank.
Plaas in die voorverhitte oond, ongeveer 25 minute, by 180 grade of tot 'n effens goue kors bo -op die bokant het.
Klits intussen die eierwitte saam met die soutpoeier en suurlemoensap.
Voeg die suiker geleidelik by en klits verder totdat jy 'n sterk en blink meringue kry.
Roer gemaalde okkerneute (amandels) by.
Giet die koek uit die oond en maak gelyk.
Sit weer 15 minute in die oond of tot die koek gebak is (slaag die tandestokkertoets) en die meringue verhard is.
Tiramisu met suurlemoen
Tiramisu met suurlemoen dit is 'n perfekte nagereg vir vakansies of somersdae, dit is soet en suur, geurig en pas baie goed as daar na baie feestelike maaltye nog een soos Oujaarsaand is. Die room is delikaat en redelik maklik om voor te berei.
Ek het dit verlede jaar voorberei vir Oujaarsaand toe ek baie gaste gehad het en glo my dit was 'n reuse -sukses, veral omdat ek dit met 'n glas limoncello bedien het, en ek het 'n bietjie in die samestelling daarvan gesit. Wat is limoncello? 'N Baie aromatiese suurlemoenlikeur wat natuurlik as 'n spysverteringstelsel bedien word, natuurlik in Italië. Ek het 'n groot bottel gekry wat ek van die yskas na die spens gehou het, en toe ek die pragtige kleur sien, het ek 'n idee gekry om 'n tiramisu met suurlemoen te maak.
Tiramisu met suurlemoen is baie maklik om voor te berei, die room is 'n kombinasie tussen mascarpone en lemon curd, baie goed, nadat ek dit geproe het, het ek skaars daarvan weerhou om alles te eet; u sal sien of u die resep probeer, is wonderlik!
Die resep is vir 12 porsies, so as u 'n gesinsaand voorberei of gaste het, beveel ek u aan om dit voor te berei.
gerasperde skil van 'n groot suurlemoen (14 g skil)
60 g kosstysel
320 ml koue water
70 ml suurlemoensap
Vir die stroopbeskuitjies:
Goed, laat ons begin met die suurlemoenskil: sit die suiker, stysel en suurlemoenskil in 'n kastrol. Meng goed en voeg die eiergele by. Roer, voeg suurlemoensap, 'n knippie sout en water by. Sit die pan op lae hitte, roer voortdurend, en as die room begin verdik, hou die room presies 1 minuut op die vuur, draai dan die hitte af en laat afkoel.
Meng die mascarpone liggies (dit moet nie te veel gemeng word terwyl dit sag word nie) en voeg die goed afgekoelde room bietjies-bietjies by.
Roer en die heerlike room is gereed.
Monteer die tiramisu: op die bodem van die skinkbord sit ons 'n dun lagie room, dan gee ons die koekies deur die mengsel van limonade en limoncello en plaas dit langs mekaar in die skinkbord.