Fluffy Donuts Resep (video) - Nuwe resepte - 2022
Fluffy doughnuts (video resep)
Wie hou nie van donuts nie? Dit is onmoontlik om nie as kind met my hele hart te wag vir my ma of ouma om minstens 2-3 donuts te maak wat ons deur poeiersuiker kan rol en met lust kan eet nie. Ek het gesê om jou weergawe van donuts te wys, want elke huisvrou het haar eie resep wat sy gebruik wanneer sy dit nodig het.
500 gr witmeel 000
70 gr botter by kamertemperatuur
RESEP VOORBEREIDING Fluffy doughnuts (video resep):
Kom ons doen eers die maya. Kap die gis met 'n vurk, voeg 'n teelepel suiker, 2 teelepels meel en drie teelepels melk by en laat rys vir 10 minute. Voeg meel in 'n bak, voeg mayonnaise, eiergele, suiker by en meng alles. Giet melk bietjie vir bietjie en knie die deeg liggies tot alles homogeen is. Voeg dan die botter by en knie die deeg goed vir 10 minute totdat dit soepel en elasties is. Laat die deeg 30-40 minute rys of tot dit verdubbel in volume. Smeer dan die deeg tot ongeveer 1 cm dik en sny die doughnuts met 'n spesiale snyer of 'n glas en laat rys vir nog 15 minute of tot die doughnuts verdubbel het. Braai dan die doughnuts in warm olie aan albei kante tot dit goed bruin is, maar sonder om te brand. Bedien warm, gevul met sjokolade of konfyt, of slegs met suiker.
'N Plato met donsige donuts, Warm en geurig is altyd 'n aangename verrassing. Niks kan vergelyk word met tuisgemaakte lekkers nie, dus hou op dink en toets ons resep.
FLUFFY DONUTS GEVUL MET SJOKOLADE I Resep + Video
Hallo liewe begeertes. Vandag berei ek DUMMY DONUTS VOL MET CHOKOLADE, in Italiaans heet hulle BOMBOLONI, maar in Engels DONUTS! Ek wou al lank hierdie heerlike resep met julle deel. Ek onthou my eerste donuts wat ek hierdie somer voorberei het. Ek het nie die presiese verhoudings geken nie, en daar kom baie donuts, so ek het dit met vriende en geliefdes gedeel. Terselfdertyd het ek dit met vanieljeroom gevul, maar nou het ek besluit om dit meer spesiaal te maak, en ek het dit gevul met sjokoladeroom (ook genoem ganache), of u kan dit met Nutella vul. Ek hoop dat u hierdie resep vir my siel baie geniet en dit met plesier voorberei. Ek wens u 'n lekker dag en 'n goeie eetlus!
400 gr. - meel + 'n bietjie meer om te poeier
150 ml. - louwarm melk
50 gr. - gesmelte botter
50 gr.- suiker
7 gr. - Droë gis
150 gr. - melk sjokolade
150 gr. - swart sjokolade
200 ml. - soet room
30 gr. - botter
Wagtyd: 1 uur en 40 minute
Die aantal: 14 & # 8211 16 donuts
Voeg die gis, suiker in die glas louwarm melk by en meng alles met 'n teelepel. Sit die glas eenkant vir 'n paar minute of totdat die gis geaktiveer is.
Neem 'n groot bak, gooi meel, sout daarin, voeg die melkmengsel by wat vroeër voorberei is, gesmelte botter, vanieljegeursel en hoendereiers.
Meng eers met 'n vurk totdat die deeg begin plak. Bestrooi die werktafel dan met meel, draai die deeg om en knie dit ongeveer 3-4 minute. Jy hoef nie die deeg baie te knie nie, want die doughnuts kom nie pap genoeg uit nie.
Verf 'n skoon bak met meel, sit die deeg daarin en poeier dit 'n bietjie bo -op. Bedek die bak met 'n kombuishanddoek en laat die deeg ongeveer 60 minute rys of totdat dit in volume verdubbel het.
Sorg intussen vir die sjokoladeroom: Breek of sny die sjokolade in stukke.
Giet dan die suurroom en botter in 'n klein kastrol en sit dit op medium hitte. Laat staan ​​totdat die botter gesmelt het en die kookpunt bereik het.
Gooi die sjokolade in 'n bak, giet die mengsel bo -oor en laat dit ongeveer 3 minute staan. Roer na 'n paar minute met 'n vurk. Bedek die bak met kleefplastiek en verkoel die sjokoladesous tot 'n dik room word.
Nadat die deeg in volume verdubbel het, poeier die tafel met meel en draai dit om op die tafel. Smeer dit met behulp van 'n fakkel sodat dit ongeveer 0,5 cm dik is.
Neem 'n ronde vorm of 'n glas van ongeveer 8-9 cm en sny die donuts. U moet ongeveer 14-16 donuts uit die deeg kry.
Sit die doughnuts op 'n meelbak, bedek met 'n handdoek en laat dit ongeveer 40 minute verdubbel.
Giet intussen die olie in 'n ketel, sit dit op lae hitte en laat dit warm word. Kyk of die olie warm is: Neem 'n houtlepel en sit die stert in die olie. As u sien dat daar borrels om die stert vorm, is die olie gereed om te kook.
Sit 3-4 donuts op 'n slag en verbruin dit vir ongeveer 3-4 minute aan elke kant.
Verwyder die doughnuts op 'n bord bedek met 'n papierhanddoek om die oortollige olie te absorbeer.
Giet suiker op 'n plat bord, neem dan 'n doughnut en rol dit in suiker. Die hitte van die doughnut help die suiker daarby.
Nadat u al die doughnuts in die suiker gaar en gerol het, plaas u die sjokoladeroom in 'n spuit of 'n deegsakkie.
Neem 'n donut, skep dit uit met 'n houtstok (maak plek vir die room, maar moenie dit aan die ander kant steek nie) en vul dit dan met sjokoladeroom.
Bedien warm en koue doughnuts. Goeie eetlus!
Hier is Sorin Bontea se doughnut -resep
500 g meel, twee eiers, 100 g suiker, 80 g gesmelte botter, suurlemoenskil, lemoenskil, 11 g gis, 'n knippie sout, vanieljegeursel of uittreksel en 250 ml melk.
Dus, die eerste stap wat Bontea neem, is om louwarm melk, suiker en gis by die mengerbak te voeg. Nadat hulle 'n bietjie gemeng het, voeg die lemoenskil en suurlemoen by, en alles word baie goed gemeng. Nadat die gewenste mengsel verkry is, laat Sorin Bontea dit vir 10-15 minute eenkant, sodat die gis geaktiveer word.
Die volgende stap is om sout, vanielje -uittreksel, gesmelte botter en eiers by dieselfde mengbak te voeg. En aan die einde voeg die jurie van Antena 1 die meel by en hervat die mengsel. Voeg indien nodig nog 'n bietjie meel by.
Nadat alles volgens die boek gemeng is, volgens Bontea se resep, benodig u uiteindelik 'n eetlepel olie en 'n bietjie knie met die hand. Moenie vergeet dat die geheim van die nagereg die kors is nie, sodat die ster dit 'n uur lank laat rys, want anders kom die donuts nie groot en donsig nie.
Die laaste stap, nadat die deeg baie goed gesmeer is, maak Sorin Bontea vorm met die glas, laat dit nog 'n halfuur rys en laat dit dan braai in warm olie en die nagereg is gereed.
Donsige jogurt -donuts. Die resep vir 'n heerlike nagereg
Donsige jogurt -donuts. Daar is baie resepte waarin donuts op verskillende maniere gekook kan word. In hierdie artikel ontdek u die resep vir jogurtdoughnuts, wat vinnig en maklik gaargemaak kan word. Al die bestanddele kan maklik in elke winkel gevind word, en om sagte donuts te kry, moet u 'n paar uiters eenvoudige stappe volg.
Die resep is ontwerp vir ongeveer 10-12 stukke en u kan binne 70 minute 'n paar donuts kry.
Donuts sagte sagte resep
Donsige donuts groot, rond en vet of pannekoek (naam uit Transsylvanië), 'n paar donuts wat volgens 'n ou resep voorberei is, eenvoudig en met gewaarborgde sukses. Hulle is baie goed en geliefd, en vir my is dit 'n spesiale nagereg wat my aan my ouma laat dink.
Die donuts dink aan die vakansiedae uit my kinderjare, waar ek saam met my suster en neefs in 'n tou gewag het vir 'n doughnut van die beroemde Donuts van lelea Lucretia & # 8221. Dit was nie net donuts nie, dit was pannekoeke wat jy geknie het totdat die balk sweet en jy in die oliebad gedans het tot hulle duiselig was. Op daardie stadium het my ouma daarin geslaag om ons nuuskierigheid oor die voorbereiding van die donuts op te wek.
Toe ek later 'n donutmaker by die huis geword het, het ek verstaan ​​waarom my ouma hierdie uitdrukkings gebruik. Die donuts moet gedans word, ja, sodat hulle donsig is en nie bymekaar bly nie. & # 8221 Ouma was reg, die deeg wat ywerig geknie was, was die toekomstige donsige en heerlike pancova. Toe besef ek dat die sweterige balk eintlik maar die voorkop was van die een wat die deeg geknie het. Ek beveel die Langosi -resep sterk aan, 'n resep wat ook van my ouma geërf is.
Lekker donuts gevul met sjokolade # Resep 2
Bestanddele Fluffy doughnuts gevul met sjokolade
1 koppie melk (250 ml)
3 koppies meel (gebruik dieselfde koppie waarmee jy die melk gesit het)
1 eetlepel gedroogde gis
Voorbereiding Lekker donuts gevul met sjokolade
1. Sit die melk op die vuur, voeg die sout, vanieljesuiker en suiker by en roer aanhoudend totdat alles opgelos is.
2. Verwyder van die hitte en voeg die botter by. Laat die botter in die melk smelt.
3. Gooi gesifte meel en droë gis in 'n bak. As jy vars gis gebruik, los die gis op met 'n teelepel suiker, 1 teelepel meel en 3 eetlepels melk.
4. Voeg die eier, warm melk en rum -essensie oor die meel in die bak. Knie goed totdat die meel opgeneem is. Voeg uiteindelik die verhitte olie (40 sekondes in die mikrogolfoond) by en knie tot die olie in die deeg opgeneem is.
5. Bedek die bak met 'n handdoek en laat die deeg 'n uur lank rys.
6. Smeer 'n vel van 1 cm dik, sny dan die doughnuts met 'n glas en laat dit so 10 minute lank rys.
7. Braai dit in warm olie.
8. Plaas die doughnuts op die kombuisservette om oortollige vet te absorbeer.
9. Na braai, vul dit met sjokolade in 'n pos. (Ek het 1 minuut mikrogolfoond gebruik
10. Poeier met gepoeierde suiker.
Donsige donuts. Die 11 gesogte doughnut -resepte wat die meeste gesoek is
Onthou jy nog die sagte donuts wat jou ouma elke keer as jy met vakansie was, gemaak het? Waarom bederf u uself nie ter wille van die ou dae nie?
Dit is waar dat daar 'n bietjie werk is, en u moet 'n rukkie wag totdat u dit kan geniet, maar hulle verdien al die geduld en vaardigheid. En maak nie saak hoeveel jy eet nie, dit is asof jy dit steeds wil hê.
Daarom het ons hier 'n versameling saamgestel met die gewildste donutresepte. Om 'n keuse te hê. Of, waarom nie, probeer hulle almal.
Ek verhoog die knie en geniet dit in vrede.
Fluffy doughnuts # Resep 1
Resep van die lyana8520.
Bestanddele Fluffy doughnuts
1 kg wit meel
'n blokkie vars gis (35 g)
'n eetlepel soetmelk
500 g geklopte melk (sana)
Voorbereiding Fluffy doughnuts
Gooi die voorheen gesifte meel in 'n bak waarin die geure en strooisuiker bygevoeg word. Klits die eiergele met die sout en giet die meel daarin. Berei 'n gis -mayonnaise, 'n eetlepel warm melk en 'n teelepel suiker voor. Gooi die mayonnaise en geklopte melk oor die meel en knie 'n deeg totdat al die bestanddele opgeneem is. Verhit die botter effens, voeg bietjie vir bietjie by die deeg. Knie weer en laat rys vir 'n uur. Nadat dit gerys het, versprei 'n vel van 'n sentimeter dik op die werktafel, sny dit met die glas wat voorheen deur die meel was en laat dit ongeveer 10 minute rys. Verhit die olie baie goed en plaas die doughnuts in die pan. Aan die einde, poeier of voeg bolaag by (volgens u voorkeure).
Resep van die Kamkrys75.
Eenvoudige en donsige donuts & # 8211 Tradisionele resep word stap vir stap verduidelik
Donuts is een van die gewildste nageregte. Hulle is onweerstaanbaar, kinders en volwassenes hou van hulle, en u kan hulle in verskillende variante tuismaak. U het nie 'n groot konfytvaardigheid nodig nie; die versameling hieronder is alles wat u nodig het. Tuisgemaak is perfek, en hierdie reeks resepte sal in die lekkernysboek van die gesin ingaan.
Die bestanddele is eenvoudig, almal het dit in die spens. U kan sagte donuts maak met gis, die bekende pannekoeke, of sonder gis, donuts, met melk of jogurt, bros, stroperig of sag.
Begin deur die gis voor te berei. Verhit die melk. Dit moet warm wees, maar nie warm nie. Los die droë gis in die melk op en meng goed. Dit los binne 'n paar minute vinnig en heeltemal op. Die gesmelte en afgekoelde botter word gemeng met die suiker en sout en klits goed met die menger in die voedselverwerker. Voeg die twee eiers een vir een by en klits 'n bietjie na elkeen. Voeg die melk (waarin jy die gis opgelos het) geleidelik by en meng goed. Voeg aan die einde die meel by en meng met 'n spatel of laat die voedselverwerker sy werk doen.
Die deeg is tans taai. As u die robot gebruik, laat dit die deeg knie totdat dit soepel en elasties word (teen medium spoed). As u dit met die hand knie, meel die bord en knie die deeg stadig, en voeg af en toe 'n bietjie meel by in die reën , totdat dit elasties word. Gooi die deeg in 'n bak, bedek dit met 'n servet en laat dit op 'n warm en anderhalf uur op 'n warm plek staan ​​totdat dit in volume verdubbel. As dit gerys het, smeer die deeg met die koekroller op die meelbestrooide bord. Die laken moet twee sentimeter dik wees.
Werk meer met u hand en so min as moontlik met die draaier. Sny met 'n wye mondglas of koppie in sirkelvormige stukke. Laat die gesnyde doughnuts 20-30 minute op 'n warm plek op die bord sit om hul volume te verdubbel. Braai in 'n oliebad. Gebruik 'n diep houer. Die olie moet warm wees, maar in geen geval mag dit rook of baie warm wees nie. Die donuts word ongeveer twee minute aan elke kant gehou, net genoeg om 'n pragtige kleur te kry. Verwyder op 'n absorberende servet en besprinkel met baie vanieljesuiker.