Tequila en Mezcal cocktails om vandag te probeer - Cocktailresepte, geeste en plaaslike kroeë - 2022
11 Tequila en Mezcal-cocktails om nou te probeer
Tequila hoef nie net in skote of Margaritas voorgesit te word nie, hoewel dit lekker is om op daardie klassieke weergawe te gebruik, en ons het 'n paar variasies daarby ingesluit. Kyk na die ander kant van die geliefde gees met hierdie 11 drankies wat jy tuis kan probeer.
Verhit dinge met hierdie Margarita-variasie. Vars lemmetjiesap, blanco tequila, lemoen likeur en eenvoudige stroop vorm 'n tradisionele basis wat gekruid word met vars jalapeño-peper en dan afgekoel word met avokado. Sit voor in 'n soutrandglas met 'n kruisementvark.
Hierdie draai op 'n klassieke speler bring die Manhattan suid van die grens. Reposado tequila, soet vermouth en oranje bitterkoeke kombineer om 'n drankie te maak wat ryk, fassinerend en boeiend is. Garneer met 'n lemoenskil vir 'n helder helderheid om alles rondom te maak.
Trek die sagter kant van tequila uit met hierdie smaak van die lente in 'n beker. Skud tequila, vars suurlemoensap, heuningstroop, 'n eierwit en laventelbitters tot skuimerig, en vorm dit en garneer met 'n vars laventel takkie.
Wie sê jy kan nie jou dag met 'n skemerkelkie begin nie? Hierdie variasie op die klassieke gebruik oranje marmelade saam met die tradisionele tequila, kalk, Cointreau en agave vir 'n brunch-vriendelike drankie. Garneer met 'n lemoenskyf en bind dit aan pannekoek.
Het jy 'n bottel Midori rondgelê? Dan moet u dit beslis gebruik om hierdie cocktail te maak. Die meloen-gegeurde likeur smelt met tequila, vars lemmetjiesap, agave-nektar, jalapeño en koriander om 'n kruie-konkoksie te maak met net die regte hoeveelheid hitte.
Bring tequila in jou brunch met hierdie draai op 'n klassieke Bloody Mary. Die gees gee tamatiesap en vars suurlemoensap 'n ander geur, terwyl twee soorte warm sous en 'n stewige streep peperwortel die hitte bring. Versier met vars groente en 'n bietjie queso-fresco om die drankie te voltooi.
Sluk 'n bietjie somer. Silwer tequila, vars waatlemoen, vars lemmetjiesap, agavesiroop en jalapeño kombineer dit om 'n drankie te maak wat lig en verfrissend is gedurende die jaar, maar veral wonderlik as u dit in die son geniet.
Moenie toelaat dat die voorkoms daarvan jou mislei nie - hierdie skemerkelkie is heerlik genoeg om die bietjie ekstra beenwerk wat hy nodig het, op te maak. Tuisgemaakte swart sesam-orgeat, blanco tequila, crème de cassis en lemmetjiesap word met geaktiveerde houtskool na die donker kant gebring, terwyl 'n eierwitte tekstuur verleen. Garneer met ontwaterde beetsuiker en geniet.
Hierdie Margarita-draai voeg gemmerlikeur, vars lemoensap, kruisementblare en lemoenkoekies by in die gewone mengsel vir 'n vars-gegeurde en saggies gekruide weergawe van die drank. Sit voor in 'n wynglas en garneer met 'n kruisement om te beklemtoon dat dit geen gewone Margarita is nie.
Die Negroni kry 'n suid-van-die-grens-draai met mezcal om die gewone gin in te buk, plus 'n kruie-skop van Campari wat deur roosmaryn toegedien is. Garneer met pomelo's en gerookte roosmaryntak om die mezcal se rokerige geur te beklemtoon.
Dit is om 'n rede 'n klassieke persoon. Met net drie bestanddele - tequila, vars lemmetjiesap en pomelo-soda - kan die Paloma nie makliker wees om te maak nie, en die gevolglike opknapping is ideaal om die hele jaar deur te drink.