Bettie Herbst · 3 jaar gelede
Ek het al 20doz koeksisters gebak. Dis geen ou se speelmaat nie, en veral as mens dit nog ordentlik vou soos die hierbo op die foto en sorg dat hulle ewe groot is. Ek moet sê, ek glo nie die stroop van 1,25 liter water gaan genoeg wees vir 20doz koeksisters nie, eerder 24 koppies suiker en 3 liter water. As hier n baasbakster is, sê my; as ek koeksisters bak, is hulle heerlik en vol stroop, maar hoe langer dit in die yskas is, is dit of die stroop verdwyn, maar tog loop die stroop nie uit nie. Nou hoor ek n koeksister soek nie n yskas nie, dis bak en vinnig opeet of in die vrieskas sit en dit dan uit die vrieskas gebruik, maar dis n yskas wat hulle stadig maar seker droog maak. Is dit so of hoe?
Elsie moller · 3 jaar gelede
Elsie, baie dankie, ek sou nou nooit kon raai dis die eiers wat dit doen nie. Ek gaan nou beslis n resep soek wat nie eiers in het nie en kyk hoe dit werk en hoe lank hulle dan in die yskas stroperig bly. Ek hou ook gewoonlik my koeksisters oop (maar net as ek vandag gebak het tot môre wat ek hulle verpak) in die yskas, maar as ek hulle verpak is hulle in sakkies, ek weet nie of dit ook n inpak kan hê as dit in sakkies is nie. Ek gaan beslis n resep sonder eiers probeer. Ek het al gewonder hoe bly die koeksisters in tuisnywerhede so stroperig vir n weke en myne se stroop disintegreer net, nêrens sien ek waarheen die stroop is nie, maar binne is die koekerig en kan mens sien daar was stroop, maar dis nou weg. Baie dankie vir jou raad!