»Crêpes met 4 kase en neute - Resep Crêpes met 4 kaas en neute van Misya - Laaste resepte - 2021
Resep Crepes met 4 kase en okkerneute van van 25-11-2018
Die pannekoeke met kaas en neute dit is 'n ryk en smaaklike eerste gang wat jy nie kan misloop nie. Hierdie crêpes is ideaal vir spesiale geleenthede, en kan ook tydens middagete saam met vegetariese gaste bedien word. Al wat u nodig het om hierdie gereg te maak, is pannekoeke, wat u ook die dag voor kan maak en kaas van u keuse, in my geval 4: gorgonzola, fontina, scamorza en parmesaan: P
Vanoggend is ek wakker. Ek hardloop baie vinnig, Elisa het haar eerste Taekwondo-kompetisie en sy is baie opgewonde. So ek dink nie ek sal tyd hê om 'n lekker middagete vir hierdie Sondag te kook nie, maar dit is okay. Ek los jou dan om kaas crêpes en hardloop na die gimnasium, soen: *
Hoe om kaas- en neutkrepe te maak
Ons berei die pannekoeke voor
Klits die eiers in 'n bak. Sit die meel in 'n bak en voeg die melk stadig by en meng tot u beslag kry. Voeg dan die geklitste eiers by en meng totdat jy 'n gladde en homogene beslag kry. Bedek die bak en laat die deeg 30 minute rus.
Giet dan 'n bakkie deeg in 'n gesmeerde crepiere en smeer al die deeg op die oppervlak van die pan.
Kook 'n minuut aan elke kant, draai dan die pannetjies as hulle goudkleurig is en plaas dit op 'n plat plaatjie bo-op die ander.
Berei die béchamel voor deur 'n roux van die meel en botter te maak, voeg dan die warm melk by en meng tot jy 'n gladde room kry, dan sout en voeg die neutmuskaat by.
Sit die helfte van die béchamel in 'n bak en voeg die room, gerasperde parmesaankaas, gorgonzola en fontina-kaas by.
Meng om die 4 kaasroom te verkry.
Sny die gerookte kaas in en kap die okkerneute grof.
Vul elke kreukel in gekapte okkerneute en gesnyde scamorza, voeg dan 'n paar lepels roomkaas by. Maak die crêpes in beursies toe en plaas dit geleidelik in 'n pan met béchamel.
Sodra al die pannekoeke klaar is, bedek dit met die bechamelsous, gekapte okkerneute en 'n sprinkel gerasperde parmesaankaas.
Bak kaas- en okkerneutkruipers in 'n voorverhitte oond op 180 grade vir ongeveer 20 minute of totdat die oppervlak goudbruin is.