Resep: GemmerkoekiesGemmerkoekies (Foto: Lapa-uitgewers) Daar is darem min dinge so lekker soos ŉ gemmerkoekie wat in ŉ koppie rooibostee gedoop is. Die deeg kan vooraf aangemaak word en moet verkieslik ŉ paar ure of oornag staan voordat dit uitgerol word. Bestanddele: Metode: NB: Bak 1 plaat op ŉ slag in die middel van die oond en draai die oond af na 180 °C sodra jy die plaat insteek. Bak vir ongeveer 15-17 minute. Bron: 101 Kleinkoekies Uitgewer: Lapa