Resep: Gesmoorde niertjiesArgieffoto Bron: pinterest.com (4 – 6 porsies) Bestanddele: 8 skaap- of 2 beesniere 50 ml koekmeelblom (4 e) 50 ml olie, botter of margarien (4 e) 1 medium ui, fyngekap 2 medium tamaties, opgesny 10 ml sout (2 t) 1 ml peper roosterbrood of kapokaartappels 2 takkies pietersielie 5 ml Aromat (1 t) Metode: 1. Was die niertjies in koue water en sny in die lengte deur. 2. Trek die buitenste vlies af en knip die nierpypies en binneste ligte deel met ŉ kombuisskêr uit. 3. Rol in meelblom. 4. Soteer saam met die ui in die vet of olie totdat die ui ligbruin is. 5. Voeg die tamatie, sout en peper by en kook ongeveer 10 minute lank stadig. Resep: Ina Steyn Dié resep is oorspronklik in Knuppeldik aan koningskos gepubliseer Uitgewer: Knuppeldik Trust Om die resepteboek, Knuppeldik aan koningskos, te bestel, kontak Carien Liebenberg by 0833199636