Finse amandelkoekie resep - Nuutste resepte - 2022
Finse amandelkoekie resep
Ligte, neutagtige en knapperige koekies wat 'n Finse tradisie is!
150 g fyngekapte amandels
MetodeVoorbereiding: 25 minute ›Kook: 10 minute› Ekstra tyd: 5 minute ›Gereed oor: 40 minute
Meng die botter en 100 g strooisuiker in 'n medium bak tot glad. Roer 1 eier en amandel uittreksel by. Meng die sout en meel; roer met jou hande by die suikermengsel tot 'n gladde deeg vorm. Rol deeg in blokvormige stukke van ongeveer 1 cm dik en 5 tot 7 cm lank. Doop elke stuk in die geklitste eiers, dan in die oorblywende strooisuiker en rol dit dan in amandels. Plaas hulle 2 tot 3 cm uitmekaar op ongesmeerde bakplate.
Bak vir 8 tot 10 minute in die voorverhitte oond. Laat die koekies 5 minute op die bakplaat afkoel voordat dit op 'n rooster verwyder word om heeltemal af te koel.
Heerlik, maar uiters morsig en die eier-amandellaag versprei tydens die bak oor die blik. Net 'n paar wat nie met eier bedek was nie, het in die "bogenoemde fotovorm" gebly.-20 Sep 2017
Dit was ons gunsteling nuwe Kersfeeskoekies. Ek was mal oor die dubbele dip, en besluit toe om gekleurde suiker met die neute te meng en dadelik aan te trek. Hulle het fantasties gelyk en die neute het nie gesukkel om vas te hou as die suiker aan was nie, soos in die oorspronklike aanwysings. Met hierdie wysigings, 5 sterre. Die smaak is 'n wonderlike amandelgeur. Sonder veranderinge, as gevolg van die gemors, sou ek sê 4 sterre.-04 Junie 2008
Ek kan nie glo dat hierdie koekies al drie jaar lank nie hier hersien word nie? Ek het hierdie koekies vandag gemaak. Hulle proe wonderlik. Hulle herinner my aan marsepein! My deeg was effens aan die droë kant en moeilik om mee te werk, so volgende keer sou ek 2,75 koppies meel probeer en kyk hoe dit is voordat ek die volle 3 koppies byvoeg. Ek het begin met gekapte amandels en uiteindelik het ek baie, baie fyngekapte amandels gebruik! Ek het dit net nog kleiner in my voedselvoorganger gekap, sodat dit regtig bedek was en by die koekies vasgesteek het. Sal verseker weer maak! Dankie! *** hersien 1.22.09 - Ek het dit die afgelope Kersfees weer gemaak en Raw Sugar (die groot bruin kristalle) by die gemaalde amandels gevoeg. Dit was fantasties. Dit het hulle 'n bietjie soeter en knapperig gemaak. Ek hou van hulle beide kante.-09 Desember 2006
Lae koolhidraat -resep vir Paleo Keto -amandelmeel met koolhidrate
Wie anders berei maaltye op Sondae voor? Ek kan nie die enigste een wees nie! En koekies met min koolhidraatmeel kom gereeld in my voorbereiding voor.
Meer van u kyk na resepte hier by Wholesome Yum op Sondag as enige ander dag van die week. Dit is duidelik dat baie van julle gister besig was in die kombuis.
Ek moet sê ek stem heeltemal saam met jou - Sondag is die beste dag om te kook vir die week wat voorlê. Aangesien hierdie paleokoekies met amandelmeel die afgelope maand in my weeklikse draai was, kon ek nie langer wag om dit te deel nie!
Sondagsmaaltye het vir my 'n gerusstellende roetine geword.
My gesin het gewoonlik nie daardie oggend planne in die oggend nie, so ek vra my dogter of sy saam met my wil kook. Sy huil elke keer van vreugde! Sy sit baie graag op die kombuistoonbank terwyl ek kook. Ek laat haar maatbekers in 'n bak draai, of roer met 'n groot lepel. Kook is so lekker saam met jou kinders!
Hoe cliché dit ook al klink, dit voel asof sy te vinnig grootword. Die tyd wat ons saam in die kombuis deurbring, is net van onskatbare waarde. Dit voel soos oomblikke wat in tyd gevries is.
Boonop raak weeksdae so besig vir baie van ons. Om 'n paar aspekte van die maaltye vooruit te berei, is 'n groot tydbesparing en sorg vir maklike maaltye wat nog steeds gesond is.
Nadat ek hierdie amandelmeelkoekies vir die eerste keer gemaak het, wou ek dit vroeër gedoen het. Hulle was nie net heerlik botterig en bevredigend nie, maar dit was ook die hele week byderhand so gerieflik!
Ek het hulle aan die werk gebring, saam met aandete bedien, en selfs in peuselhappies opgeneem. Wat sou jy gebruik dit vir hierdie week?
Die beste verdomde Vegan -koekies
Voeg koue botter by en gebruik die vingers of 'n deegsnyer om die twee te kombineer totdat slegs klein stukkies oorbly en dit soos sand lyk. Werk vinnig sodat die botter nie te warm word nie.
Maak 'n put uit die droë bestanddele en roer liggies met 'n houtlepel terwyl jy die amandelmelkmengsel 1/4 koppie op 'n slag ingooi. U het moontlik nie alles nodig nie. Roer tot net effens gekombineer "" dit sal taai wees.
Keer op 'n oppervlak wat met meel bestrooi is, besmeer die bokant met 'n bietjie meel en draai die deeg dan baie saggies 5-6 keer om. "Knie amper.
Vorm 'n skyf van 1 duim dik en hanteer so min as moontlik.
Gebruik 'n 1-duim dik deegsnyer of 'n voorwerp met 'n soortgelyke vorm met skerp kante (soos 'n skemerkelkie) en druk reguit deur die deeg en draai dit dan effens. Herhaal en plaas beskuitjies op 'n bakplaat in twee rye, maak seker dat dit net raak "" dit sal hulle help om eenvormig te rys. Hervorm die deeg liggies en sny nog een of twee beskuitjies uit.
Smeer dan die bokant met nog 'n bietjie gesmelte botter sonder suiwel en druk liggies met twee vingers 'n klein skeutjie in die middel. Dit sal hulle ook eweredig laat styg, sodat die middel nie 'n koepel vorm nie.
Bak in 'n 450 grade oond vir 10-15 minute of tot donsig en effens goudbruin. Bedien dadelik. Laat die res van die koekies heeltemal afkoel voordat dit in 'n lugdigte houer of sak gebêre word.
Armeense koekies 4
Maer koekies met amandels
Paaskoekies met amandels
Armeense koekies met okkerneute en Turkish Delight 14
Armeense Revani 2
½ koppie fyngemaakte koekies
1 ½ eetlepel fyngemaakte koekies
6 ½ eetlepel amandelmeel
6 ½ eetlepels witsuiker
3 ½ eetlepels bruinsuiker
1 ½ teelepel uittreksel met rumgeur
3 ½ eetlepels swaar room
3 eetlepels frambooskonfyt, of indien nodig
6 ½ eetlepels versiersuiker
3 teelepels eierwit
Voorverhit die oond tot 400 grade F (200 grade Celsius). Smeer 'n muffinpan.
Meng meel, fyngemaakte klappers, amandelmeel en bakpoeier saam in 'n medium bak.
Klits botter, witsuiker en bruinsuiker in 'n aparte bak met 'n elektriese menger tot donsig. Voeg eiers by en klits tot deeglik gemeng. Meng rum uittreksel by. Voeg droë bestanddele by en meng tot gekombineer. Voeg room by en klits tot glad.
Verdeel die koekmengsel eweredig in die voorbereide muffinbekers. Druk 'n klein gaatjie in die middel van elke koek en vul met 'n klein bietjie konfyt.
Bak in die voorverhitte oond tot die bokant terug spring as dit liggies ingedruk word, 15 tot 20 minute. Laat afkoel vir 5 minute, plaas dan op 'n draadrak en laat afkoel, ongeveer 20 minute.
Sif intussen versiersuiker in 'n bak. Voeg eierwit by en roer tot glad en blink. Plaas versiersel op die afgekoelde koeke in 'n ring om die konfyt.
Diabetiese vriendelike koekies
Dit is 'n uitdaging om 'n paar lekkernye te bak terwyl jy jou diabetes in gedagte hou. Hieronder het ons die voor- en nadele van die mees gebruikte kunsmatige versoeters gelys, sodat u die ultieme amandelmeelkoekies met lae koolhidrate kan maak! Moenie bang wees om kunsmatige of 'vals' versoeters te gebruik nie- sommige alternatiewe word uit natuurlike bronne geskep. Moenie bekommerd wees nie; ons sal ook praat oor die gebruik van goeie ou suiker!
NIKS is erger as om alles klaar te hê en gereed te wees om in die oond te gaan om uit te vind dat u vergeet het om die ding aan te skakel nie.
STOP met lees en verhit die oond tot 350 F!
Ons het 5 verskillende bondels koekies gemaak om die verskillende versoeters, monnikvrugte, swerwe, truvia, splenda te toets en dit met gewone suiker te vergelyk. Die volgende versoeters is vergelyk op krakerigheid, soetheid en prys $. Ek het 'n paar familielede en vriende bymekaargemaak om my te help besluit hoe elke koekie ingedeel is. Al die koekies is met dieselfde resep gemaak, met die enigste versoeter die versoeter. Hierdie versoeters is gebruik as 'n 1: 1 -ruil vir gewone suiker.
Hoekom gebruik amandelmeel? Dit het min invloed op bloedsuikervlakke! Amandelmeel bevat ook 'n groter hoeveelheid proteïene en vesel in vergelyking met witmeel, wat 'n wonderlike krummel skep as dit gebak word. Wil u meer leer oor amandelmeel? Hier vind u 'n wonderlike amandelmeel artikel.
BONUS – ANZAC BESCUITS RESEP
In die oorlewingsmodus sal 'n maaltyd met koffie-geweekte hardtack 'n leë maag vul, maar geen ete is voltooi sonder nagereg nie!
ANZAC is nog 'n "survival biscuit" met 'n lang raklewe. Dit is ontwikkel deur die families van die Australiese en Nieu -Seelandse leërkorps (ANZAC) tydens die Tweede Wêreldoorlog.
Die gesinne tuis wou kos en lekkernye vir die troepe stuur. Maar dit moes maande se reis van die Suid -Stille Oseaan na Italië oorleef, waar baie van sy soldate gestasioneer was.
Dit het gelei tot die oprigting van die "ANZAC Biscuit."
Sedertdien word dit 'n nasionale stapelvoedsel in albei lande met resepte wat deur die regering goedgekeur is om die geskiedenis van die lekkerny te bewaar.
Natuurlik het ANZAC-koekies nie so 'n lang rakleeftyd as 'n harde band nie (dit bevat suiker en botter). ANZAC-koekies is egter 'n uitstekende toevoeging tot 'n kort termyn vir enige oorlewingskas.
En hulle kan 'n welkome wegbreek wees om hard in te eet elke dag!
As 'n manier om u voor te stel aan vaardige oorlewing, gee ons ons weg #78 Volledige kontrolelys vir voorbereiding. Klik hier om jou GRATIS kopie daarvan.
Hierdie lekkernye is Kanada se verborge kookkunsgeheim! Hulle is regtig wonderlik en redelik eenvoudig om te maak: met 'n graham cracker-basis, 'n kitspuddingvulsel en gesmelte sjokolade bo-op. Hulle is vernoem na die stad Nanaimo, British Columbia, op Vancouver Island. Die beste deel hiervan is dat hulle nie gebak hoef te word nie!
Wat is in hierdie wonderlike aarbeikoek? Spensbestanddele!
In al my resepte en die meeste goedgeskrewe resepte dien elke bestanddeel 'n doel. Elkeen maak saak. Elkeen dra by tot die algehele gereg. Dit is nie dat 'n bestanddeel nie deur iets anders vervang kan word nie, maar as u die plaasvervanger kies, is dit belangrik om te verstaan ​​waarom die oorspronklike bestanddeel in die eerste plek voorkom.
Vir die sponskoek: geen botter nie! 'N Sponskoek bevat byna al die gewone bestanddele, suiker + eier + meel + bakpoeier vir rys. Maar let op, 'n sponskoek het geen botter nie! Dit maak dit 'n wonderlike koek met 'n agterste sak as u sonder botter is, of as dit nie beskikbaar is nie.
Vir die slagroom Geklopte room begin met swaar room, dit is noodsaaklik. U kan net nie room met 'n ligte room of 'n halwe helfte klits nie; dit het nie genoeg bottervet om die hysbak en hok te skep wat slagroom so aanloklik maak nie.
Vars Aarbeie! Soveel mense word geseën met maklike toegang tot soet, sappige tuisgemaakte aarbeie. (My eie oupagrootjie was bekend as "Strawberry Bill"! Ek vertel die storie hier, Strawberry Salsa met Sweet-Cinnamon Gebakte Tortilla Chips.) Maar ek wil hier sê dat goeie supermark-aarbeie hier wonderlik kan wees. Ons is groot aanhangers van die groot houers Driscoll -aarbeie wat ons by Sam's Club kry, veral omdat die seisoen lank is (kyk, dit lyk asof daar twee is) en die prys reg is.
Vanielje + amandel uittreksel geure Beide die koek en die slagroom word gesoen met my gunsteling kombinasie van geurmiddels, 'n 2: 1 -mengsel vanielje en amandelekstrak. Geen amandelekstrak nie? Goed, vervang meer vanielje. Maar probeer 'n geruime tyd hierdie kombinasie. Geen vanielje nie? Hou by die genoemde hoeveelheid amandelekstrak, 'n ligte aanraking word verkies, meer is net te veel.
⅛ teelepel vanielje -ekstrak
¼ koppie ongebleikte alledaagse meel
Voorverhit die oond tot 400 grade F. Botter 'n koekie. Skryf fortuine op repies papier van ongeveer 4 sentimeter lank en 1/2 duim breed. Smeer 2 koekiesvelle ruim.
Meng die eierwit en vanielje tot skuimerig, maar nie styf nie. Sif die meel, sout en suiker en meng by die eierwitmengsel.
Plaas teelepels vol beslag minstens 4 sentimeter uitmekaar op een van die voorbereide koekies. Kantel die vel om die beslag in ronde vorms van ongeveer 3 sentimeter in deursnee te skuif. Wees versigtig om beslag so rond en egalig moontlik te maak. Moenie te veel maak nie, want die koekie moet baie warm wees om dit te vorm, en as dit eers afgekoel het, is dit te laat. Begin met 2 of 3 op 'n vel en kyk hoeveel u kan doen.
Bak vir 5 minute of tot die koekie 'n goue kleur van 1/2 duim breed om die buitenste rand van die sirkel geword het. Die middel sal bleek bly. Terwyl die een vel bak, berei u die ander voor.
Haal uit die oond en skuif die koekie vinnig met 'n wye spatel en plaas dit onderstebo op 'n houtbord. Plaas die fortuin vinnig op die koekie, naby die middel en vou die koekie in die helfte. Plaas die gevoude rand oor die rand van 'n maatbeker en trek die puntige rande af, een aan die binnekant van die beker en een aan die buitekant. Plaas gevoude koekies in die koppies van 'n muffinblik of eierdoos om hul vorm vas te hou.