In en om die huis: Patat- en klappersop
Patat- en klappersop
1,5 kg soetpatats, geskil en in blokkies gesny
1 eetlepel rooi Thai kerriesmeer
850 ml hoenderaftreksel
Besprinkel die patats met olyfolie, sout en peper.
Bak vir 40 minute teen 180 grade.
Braai die ui stadig in 'n pan tot deurskynend.
Voeg kerriesmeer by.
Voeg die res van die bestanddele en die patats by.
Koel bietjie af, en maak fyn in 'n voedselverwerker. Water is die wenner | Health24
Water is die wenner
Drink water eerder as versoete koeldrank.
Drink water eerder as versoete koeldrank in blikkies en bottels. Dis sleg vir die omgewing, jou gesondheid en plaaslike ekonomieë. Hulpbronne word uitgeput tydens die vervaardiging van versoete koeldrank, terwyl bottels en blikkies tot vermorsing en besoedeling lei. Versoete koeldrank dra ook by tot die diabetes- en vetsugepidemie en veroorsaak tandverrotting, veral in gebiede wat nie toegang tot tandsorg het nie. Op die ekonomiese front, oorheers multinasionale maatskappye die koeldrankmark en dra by tot klein ondernemings se ondergang.