2017 se gewildste diëte: Troetel die goeie flora in jou maag #WatJyMoetWeet | SARIE
Prebiotika, kos vir probiotika, stimuleer die dermflora se groei en werking. Dis gewoonlik onverteerbare of minder verteerbare koolhidrate (vesel). Bronne sluit in:
• Patat (gaar)
• Pektien in byvoorbeeld suurlemoene en appels
Donkergroen groente en geel vrugte bevat karotenoïede wat jou liggaam in vitamien A omsit. Dierlike bronne van vitamien A is ook baie belangrik:
• Lewer en niertjies
• Room en die vet van diere wat natuurlike weiding gehad het
Jogurt en kaas is die bekendste voorbeelde van gefermenteerde kosse, maar ander is:
• Duitse sauerkraut
• Koreaanse kimchi (gefermenteerde groentes)
• Chinese kombuchu-tee
• Japannese miso-sop (gemaak van sojaboonpasta)
Dis weerstandig teen vertering en word deur die dermbakterieë gefermenteer. Die kookmetode is deurslaggewend.
• Heel of grofgemaalde droë mielies, soos growwe mieliemeel (klipgemaal). Kook en laat koel oornag af. Warm op tot louerig, nie kokend nie.
• Aartappel: Kook en laat koel af.
• Rys: Kook en droog twee uur in die oond.
Preserveermiddels en 'n verlengde rakleeftyd kan beteken dat min van die probiotika daarin die doellyn haal. Sommige vervaardigers waarborg wel 'n sekere hoeveelheid lewende kulture aan die einde van die produk se rakleeftyd.
Dis baie belangrik om so 'n aanvulling te neem as jy antibiotika gebruik, maar dis nie altyd die ideale oplossing op lang termyn nie. Die soorte probiotika daarin is meestal beperk. Dit oorleef ook net sowat agt dae in jou dermkanaal. Die bakterieë is boonop baie sensitief, sterf maklik en dié in jou aanvulling is dalk lankal kapoet.