Brie gebak in blaardeeg resep - Skemerkelkresepte, spiritualieë en plaaslike kroeë - 2022
Dit is 'n elegante en maklike voorgereg of partytjiebyt. Bedien met knapperige brood en 'n verskeidenheid vars vrugte, soos vye of druiwe.
1/2 (500 g) pakkie blaardeeg
1 (200g) wiel Brie
MetodeVoorbereiding: 5 minute ›Kook: 20 minute› Ekstra tyd: 5 minute ›Gereed om: 30 minute
Voorverhit die oond tot 180 C / gasmerk 4. Smeer 'n tertbak 23 cm (9 duim) liggies.
Sny die wiel van Brie in die helfte, horisontaal, sodat die helftes twee, platter wiele van Brie is. Lê die blaardeeg in die tertbak. Plaas die helfte van die Brie (met die kant na onder) op die deeg. Sprinkel amandels eweredig bo -oor. Plaas die ander helfte van die Brie (met skilpad na bo) oor die amandels. Pak die deeg om die Brie.
Bak vir 15 tot 20 minute. Laat afkoel vir 5 minute voor opdiening.
Ek het dit op Kersdag as voorgereg gebruik met tuisgemaakte pittige tamatieblatjang in plaas van amandels, met 'n sif -slaai en 'n ekstra skeut chuney om voor te sit. Dit het pragtig gewerk en oorlog baie eenvoudig om te maak en vinnig x-02 Jan 2015
deur VERONIKA S
Dit is net hemels. Ek gebruik nie die amandels nie, en ek skep baie appelkoosblikkies oor die brie voordat dit toegedraai word, en ek dink dit voeg die ekstra skop by. Vir diegene wat bereid is om te probeer, werk hierdie resep ook goed met filodeeg. Smeer gesmelte botter bo -op brie, voeg dan konfyt by en draai in 4 velle filo wat ook met botter besmeer is. Sny oortollige deeg af en vries. Dit is baie belangrik en moet ook met die blaardeeg weergawe gedoen word. As jy nie vries nie, is die kaas heeltemal vloeibaar teen die tyd dat die deeg gaar is, en op hierdie manier word hulle perfek. Bak volgens pakketaanwysings. -13 Junie 2001
deur Laura Jean
Dit is so 'n wonderlike basiese resep vir gebakte brie. Daar is 'n paar ander resepte op hierdie webwerf, maar dit is die mees basiese. Ek het konfyt, gedroogde vrugte en verskillende geroosterde neute bygevoeg ... alles werk uitstekend. Ek is mal oor brie, maar die skil het altyd 'n fout gemaak, so ek verwyder dit. Ek weet daar is 'n paar kaaskenners wat anders dink. P.S. As u deeg pap of vetterig word, moet u die oondtemperatuur tot 400 verhoog, want dit beteken dat u deeg smelt en nie "blaas" nie.-01 Jan 2006
1 vel bevrore blaardeeg (uit 'n boks van 17 1/4 ounce)
1 pond cremini (of knoppie) sampioene (gekap, ongeveer 1 1/2 koppies)
2 sjalotjies (gekap)
1 wiel Brie-kaas (ongeveer 16 gram en 6 duim in deursnee)
Ontdooi die blaardeeg vir 30 minute by kamertemperatuur (of volg die pakketaanwysings vir ontdooiing). Smeer 'n bakplaat liggies.
Voorverhit die oond tot 400 F. Klits die eier en water saam in 'n klein bakkie.
Smelt die botter in 'n groot pan oor medium hoë hitte.
Voeg die sampioene en sjalot by en kook, roer gereeld tot sag - ongeveer 10 minute.
Voeg die suiker, sout en peper by die sampioenmengsel en kook nog 5 minute terwyl jy gereeld roer.
Verwyder die pan van die hitte en laat die mengsel heeltemal afkoel.
Vou die ontdooide blaardeeg op 'n meelbestrooide oppervlak uit.
Gebruik 'n deegroller wat liggies met meel bestrooi is en rol die deeg in 'n vierkant van 14 duim.
Sny die deeg om 'n sirkel van 12 duim te maak. Hou die stukkies deeg voor as u dit wil versier (sien resepnotas en wenke hieronder).
Skep die sampioenmengsel in die middel van die deeg en versprei dit in 'n sirkel van 6 duim (of die deursnee van die Brie-wiel).
Bedek die sampioene met die Brie.
Smeer die rande van die rondte met die eierwas.
Vou die deegrande oor die Brie en druk die rande styf vas om te verseël.
Plaas die toegedraaide Brie -naatkant na onder op die voorbereide bakplaat.
Smeer die deeg met die eierwas.
Bak tot die deeg goudbruin is - ongeveer 20 minute.
Haal die bakplaat uit die oond en laat 1 uur op 'n draadrak staan ​​voordat dit bedien word.
Hierdie tegniek - om brie in blaardeeg toe te draai en tot goudbruin te bak - kan op groot en klein wiele gebruik word. Terwyl die resep hieronder vir 'n groot wiel geskryf is, lewer mini-brie-wiele ook 'n warm, kaasagtige lekkerte in 'n voorgereg met twee happies. Die mini-brie-wiele van minder as 1 gram wat u by Trader Joe se werk goed kan koop. Sny die blaardeeg in ses vierkante van 3 x 3 duim met 'n skerp mes of deegwiel en draai elke brie toe soos hieronder. Bak 25 tot 30 minute by 400 ° F, afkoel voor opdiening.
Die enigste ware raad wat ek u sal gee as u hierdie andersins eenvoudige voorgereg maak, is om dit vir vyf of tien minute af te koel voordat dit bedien word. Dit gee die gesmelte kaas net 'n rukkie om stewig te word-dit sal nog steeds taai en skepbaar wees, maar nie meer gesmelte lawa wat oor jou bord en mond brand nie.
As ek hierdie voorgereg as deel van 'n groot buffet of vir 'n skemerkelkie saam met baie ander happies maak, bak ek dit dikwels in 'n tertbord in plaas van op 'n bakplaat. U kan dit direk vanaf die tertbord bedien, wat 'n skottel vir 'n ander gebruik bevry, en die tertbord bevat netjies die kaas. Dit maak dit makliker om te skep sonder om soveel gereedskap nodig te hê.
Baked Brie is die voorgereg met drie bestanddele wat ons almal nou nodig het!
Pak die ontdooide vel blaardeeg uit en plaas die briewiel bo -op.
Skep die vye wat oor die bokant van die brie versprei is.
Draai die blaardeeg oor die brie sodat dit heeltemal bedek is. Plaas dit op 'n bakplaat, naadkant na onder.
Bak 25 minute of tot die blaardeeg effens bruin is.
Laat kook vir ongeveer 10 minute en sit voor met gesnyde appels of beskuitjies. Geniet dit!
Ek het onlangs probeer om 'n brie wiel te bak met blaardeeg in die winkel, en ek is hier om te sê dat dit die beste ding ooit is! As u 'n liefhebber van gesmelte kaas is, is hierdie waansinnige heerlike gebakte blaardeeg-voorgereg 'n MOET-PROBEER-idee. Die beste deel is dat dit in wese net brie, blaardeeg en vyekonfyt is, wat 'n ongelooflike eenvoudige resep van drie bestanddele bied.
Die resultaat is 'n heerlike kombinasie van hartige gesmelte brie en soetvyekonfyt toegedraai in 'n botteragtige croissantagtige blaardeeg waarin u kan grawe en dit oor appels, koekies of knapperige brood kan smeer.
As u my vra, kan dit op sigself 'n bevredigende maaltyd wees, of as 'n pragtige voorgereg dien wat perfek is vir die vakansie of selfs die hele jaar deur.
Brie gebak in blaardeeg resep - Resepte
Skep 1/2 teelepel jellie in elk gebakbeker. Druk 1 kubus kaas in elk.
Bak 3 minute of tot die kaas gesmelt is. Druk die spiese in die kante van die deegkoppies. Besprinkel met die pistache. Laat die deegkoppies op die bakplaat op 'n draadrak afkoel vir & #1605 minute.
Smaak variasie: Besprinkel met 2 eetlepels granaatpitte bykomend tot die pistache.
Bak blaardeegkoppies altyd in 'n voorverhitte oond van 400 ° F. Moenie koppies in 'n mikrogolfoond of broodrooster oond bak nie.
Plaas blaardeegkoppies op ongesmeerde bakplate met die "bokant" na bo. Plaas koppies ongeveer 2 sentimeter uitmekaar op bakplaat.
Ongevulde blaardeegkoppies kan tot 2 dae in kamertemperatuur in 'n lugdigte houer gebêre word.
Blaardeeg gebakte Brie met pere
Die resep Blaardeeg gebakte brie met pere is 'n eenvoudige, heerlike en elegante voorgeregresep waarvoor vriende en familie mal sal word as u dit by u volgende partytjie bedien. Die maklike voorgeregresep bevat 'n ryk peervulsel gemaak met sjerrie, bruinsuiker en neutmuskaat. Hierdie mengsel gee die pere 'n lewendige en soeter geur. Die peer mengsel word mooi aangevul deur die brie bo -op.
Die blaardeeg word om hierdie heerlike bondel vrugte en kaas gedraai. Na gebak is die deeg heerlik afskilferig en begin die kaas bo -op die soetpeer mengsel smelt. Dit is die perfekte gereg om tydens Kersfees of 'n vakansiepartytjie voor te sit, as voorgereg of as nagereg. Dit is nie net eenvoudig om te maak nie, maar dit smaak ook dekadent.
Kookvaatgrootte Swiss Diamond 4.3 Quart Nonstick Saute Pan en Swiss Diamond Nonstick Double-Brander Griddle
2 Bosc USA Pere, geskil, ontkern en in blokkies gesny
1 bevrore blaardeegvel, ontdooi
1 Brie kaas rond
In 'n Swiss Diamond 4.3 Quart Nonstick Saute Pan, soteer pere met bruinsuiker, sjerrie en neutmuskaat tot pere sag is en oortollige vog verdamp het.
Rol die blaardeeg uit sodat dit groot genoeg is om heeltemal om Brie te draai. Plaas peer mengsel in die middel van die blaardeeg en plaas die Brie rond bo -op die pere.
Meng eier en melk in 'n klein bak om die eier te laat was. Smeer die eierwitte aan die rande van die blaardeeg en vou die rande op sodat dit heeltemal om pere en Brie draai.
Draai blaardeeg toegedraai Brie om op die Swiss Diamond Nonstick Double-Burner Griddle en borsel sye en bedek met eierwas.
Bak vir 35-40 minute of tot goudbruin.
Laat Brie vir 20-30 minute afkoel. Bedien warm.
Vir meer inligting oor peervariëteite, geureienskappe en resepte, besoek www.usapears.org.
U moet hierdie ooreenkoms aangaan as u digitale beelde of ander inhoud by Prime Publishing wil indien Klanteprente deel (die "Diens"). Soos gebruik in hierdie ooreenkoms, beteken "ons" of "Prime Publishing" Prime Publishing, LLC. en "jy" beteken die individu of entiteit wat materiaal by Prime Publishing indien. Elke individu of entiteit wat die diens wil gebruik, moet die bepalings van hierdie ooreenkoms sonder verandering aanvaar. Deur op die knoppie AANVAARDING EN VOORWAARDES te klik, stem u in om gebonde te wees aan alle bepalings van hierdie ooreenkoms en alle spesifikasies en riglyne wat deur verwysing ingelig word.
1/2 koppie kersietertvulsel
Hoe om gebakte brie in gebak te maak
Rol die blaardeeg uit tot plat en plaas direk op 'n bakplaat.
Plaas die briewiel in die middel van die blaardeeg en bedek met die kersietertvulsel.
Vou die skilferkorsdeeg bo-op die brie-agtige geskenk en jy kan 'n patroon gebruik of al vier kante vou. Ek knyp elke hoek afsonderlik en trek in, en maak weer 'n hoek tussen elke hoek (vir 'n totaal van 8 voue).
Druk die blaardeeg in die middel van die braai saam.
Bak vir 12-18 minute tot blaardeeg goudbruin is.
Laat 3-5 minute afkoel terwyl jy jou bord bymekaarmaak voordat jy dit in die gebakte brie sny.
Hierdie brie en croute is 'n groot skare. Bedien hierdie Franse voorgereg op u volgende partytjie en kyk hoe dit verslind word!
Ek is gewoonlik goed daaroor om baie van my bakbestanddele in voorraad te hou. Of dit nou sjokoladeskyfies of droë gis is, ek is ywerig om die produk weer aan te bied as dit laag word.
Dit gesê, daar is 'n paar dinge wat ek nooit kan byhou nie, al probeer ek hoe hard ek ook al probeer. Een van die kosse is blaardeeg.
Ek het net nooit die vooruitsig om my blaardeeg die vorige aand te ontdooi nie, so ek hou nie 'n boks in die vrieskas nie. Maar blaardeeg is 'n baie veelsydige bestanddeel om byderhand te hê.
U kan baie soet en hartige geregte met die deeg maak, soos hierdie brie en croute, en in die verlede het ek gereeld na die kruidenierswinkel gehardloop met 'n boks nodig.
Toe ek uiteindelik leer hoe om 'n baie vinnig en maklik blaardeeg by die huis te maak, hoef ek my nie meer te bekommer oor die winkel toe om die bokse vir my resepte te koop nie.
Blaardeeg, of paté feuilletée (in Frans, wat gebak soos blaarvormig beteken), vereis tradisioneel nogal 'n bietjie deeg om af te koel, te lamineer met botter en te vou en dan te rol, baie soos croissantdeeg.
Dit kan 'n probleem wees as u net 'n eenvoudige deeg vir 'n maklike voorgereg wil skep, of as u net besef dat u nie blaardeeg byderhand het nie.
Dit is die tyd dat hierdie vinnige en maklike blaardeegresep regtig in die hande kan kom. Een van my gunsteling maniere om blaardeeg te gebruik, is om die deeg om 'n wiel brie te draai om brie en croute te maak (letterlik vertaal as brie in geroosterde brood).
U neem net 'n baie romerige wiel brie en omvou dit heeltemal in 'n vel skilferkorsdeeg. Sodra dit gebak is, word die blaardeeg ongelooflik skilferig en skerp, en die brie smelt in 'n toestand wat dit, as jy kan glo, nog meer romerig maak.
As jy eers 'n mes of vurk in die blaardeegomhulsel steek, sal brie net soos 'n lawa uitloop en wag dat jy dit opskep en jou gedagtes laat waai.
Ek hou daarvan om 'n groot skeppie konfyt of 'n soort konfyt bo -op my brie by te voeg, gewoonlik in die gaping waar die blaardeeg nie eindig nie, vir 'n tikkie soetigheid (soms tart as jy dit gebruik 'n bessiereservaat) en 'n bietjie kleur.
Elke keer as ek brie en croute vir gaste maak (dit is die enigste keer dat ek dit te gevaarlik maak as ek alleen is en niemand kan deel nie), verslind dit binne enkele minute. Dit lyk altyd asof 'n pak honger diere gewoonlik die kaasbord aangeval het; al wat oorbly, is 'n paar verdwaalde skilferkorsdeeg as bewys van 'n voorgereg wat eens bestaan ​​het.
As u nog nooit brie en croute gehad het nie, het u misgeloop op wat die Franse van mening is en die goeie lewe.
Ek rol my deeg uit tot 'n growwe vierkant van 11 duim en plaas dan die braai in die middel van die deeg. Vou die vier kante na die middel en druk vas om vas te maak. Geen fieterjasies. Die eierwas is opsioneel, maar voeg 'n onverbeterlike finale goue kors by.
Dit is my achilleshiel om enige bevrore tert of deegkors vooraf uit die vrieskas te verwyder. Ek kan my lewenslank nooit onthou nie. Vir hierdie resep het ek Pepperidge Farms bevrore blaardeegblaaie gebruik. Dit neem ongeveer 45 minute om te ontdooi by kamertemperatuur OF jy kan 'n laken 5 sekondes aan elke kant mikrogolf om jouself 'n voorsprong te gee. Moenie langer mikrogolf nie. Ek laat myne ongeveer 10 minute hierna rus voordat ek dit oopvou en uitrol.
Hoe lank bak jy brie in blaardeeg?
Plaas u brie op 'n stuk bakpapier en bak 20-25 minute OF totdat dit goudbruin is en u kan sien dat dit 'n bietjie kaas lek. Die brie lek byna altyd deur en dan kan jy seker wees dat die kaas deur en deur lekker smelt.
Laat laastens die gevulde gebakte brie in blaardeeg 10 minute afkoel. Dit sal verseker dat die brie lekker smeltend is, maar nie oral storm nie, of dat die mond van iemand verbrand word.