Kookkuns: Tabasco en heuning hoendervlerkies
Tabasco en heuning hoendervlerkies
30 mℓ gerasperde gemmer
2 mℓ gerasperde lemoenskil
1,35 kg hoendervlerkies – skoongemaak en die punte van die vlerkies afgeknip, knip elke vlerkie in die helfte by die gewrig
150 mℓ heuning
75 mℓ sojasous
Meng al die bestanddele saam – behalwe die pietersielie.
Bedruip die vlerkies met die sous in ’n bak.
Hou die vlerkies in die yskas oornag – of ten minste vir 6 uur.
Pak die vlerkies op ’n oondpan wat met foelie uitgevoer is. Gooi die oorblywende sous oor.
Bak vir 45 minute – tot die vlerkies bruin is.
Vir garnering kan jy pietersielie gebruik.
op 9/29/2014 11:39:00 am