Sop met lensies, geel tamaties en jong aartappels * Oor plante
Sop met groen lensies, gekook op 'n hoenderaftreksel met geel tamaties en nuwe aartappels, is 'n warm somergereg wat die moeite werd is om in die groeitydperk te kook. Die sop blyk dik, aromaties en hartlik te wees, dit kan die eerste en tweede gereg heeltemal vervang. Lensies en hoender word terselfdertyd gaargemaak, dit duur ongeveer 'n uur, waarvoor u net 'n groentetoerusting van tamaties kan kook en die aartappels skil.
Sop met lensies en vleis in verskillende variasies kom in baie kombuise ter wêreld voor, so die resepte is ongelooflik. Anders as rooi en bruin, word groen lensies 'n bietjie langer gekook, maar dit hoef nie vooraf geweek te word soos ertjies of bone nie. As u wonder hoe om lensiesop te maak, kook dit dan met vrymoedigheid volgens hierdie resep - die kombinasie is baie goed, die resultaat oortref die verwagting!
Bestanddele vir die lensiesop
600 g hoender;
150 g groenlensies;
150 g soetrissie;
300 g geel tamaties;
200 g jong aartappels (klein);
peul met warm chili;
sout, suiker, rooipeper, olyfolie vir braai.
'N Metode om 'n sop met lensies, geel tamaties en jong aartappels voor te berei
Stel die hoender en die lensies onmiddellik voor, en berei die groente terselfdertyd voor.
Gooi dus 1,5 liter koue water in die pan, sit die hoender in klein stukkies gekap, voeg 'n bossie pietersielie en 2 knoffelhuisies by. Gooi dan die gewaste groen lensies in. Dit moet uitgesorteer en gewas word - klippies en vullis kom soms voor. Ons sit op die stoof, kook 45 minute - 1 uur op lae hitte.
Sny die ui-kop fyn vir groentesaad en sit die verhitte olyfolie in vir braai.
Voeg die oorblywende knoffel by die ui, fyngekap en 'n peul warm peper, in ringe gesny.
Die soetrissies word van sade skoongemaak, in repe gesny, 1 cm breed, voeg by die sote.
Ryp geel tamaties sit 1 minute in kokende water, koel onder 'n kraan, verwyder die vel. Ons kap die tamaties grof, voeg dit in die pan, laat dit vir 25 minute op medium hitte prut.
Dit bly slegs om die klein knolle nuwe aartappels, in stukke gesny, versigtig te was, en u kan die bestanddele van die sop "versamel".
Ons neem pietersielie en hoenderstukke uit die voltooide sous, lensies bly aan die onderkant van die pan.
Voeg die nuwe aartappels by, verhoog die hitte, bring tot kookpunt.
Ons plaas die gestoofde groente, voeg ongeveer 1,5 teelepels growwe sout, 'n teelepel suiker en gemaalde rooipeper na smaak by.
Kook tot aartappels gaar is, dit duur gewoonlik nie meer as 10 minute nie.
Gooi warm sop in borde, sprinkel met pietersielie of koriander, sit voor op tafel. Geniet jou ete!
Lensiesop is 'n uitstekende opsie vir aandete of middagete. U kan dit altyd verander deur die produkte by te tel wat u dink geskik is. U kry in elk geval 'n geurige, ryk en smaaklike sop.
Kyk die video: Monki Chinese Class App for Kids - Learn to write basic chinese characters iPad, iPhone (April 2021).