Hoe om konfyt te berei uit aarbeie in multivarka
Aarbeikonfyt genoem kan word een van die mees algemene en gewild oor die hele wêreld. Daar is baie maniere om dit te kook, wat albei in hul komponente verskil, en op die temperatuur. Maar met die koms van toestelle soos multivarka of breadmaker, hierdie proses het meer new. Wanneer daar besluit word oor hoe om konfyt te maak van aarbeie, nou het ons om te dink oor die tyd en temperatuur parameters, en al die aandag kan gegee word aan die formulering en die subtiliteite van kook.
Dit is ook die moeite werd om te onthou en dat indien gemaak konfyt van aarbeie in die winter, die houer waarin dit gestoor word, moet spesiaal behandel. Om dit te doen, is dit die beste om 'n mikrogolf, wat vir 'n paar minute, sit die pype vol water om 'n kwart, en sluit verwarming gebruik. Daarna het die kookwater, gooi oor en bedek.
Om die konfyt uit aarbeie kook in multivarka behoefte:
- suiker - 1 kg;
- Suurlemoensap - 2 el. l.;
- stysel - 100 g
Dit is ook moontlik om 'n aantal van verskillende speserye wat elke kok kies op sy eie diskresie gebruik.
Net vars bessies
Eerstens moet jy die regte vrugte kies. Baie is van mening dat selfs opgefrommel of vrot vrugte wat geskik is vir die maak van konfyt of konfyt. Trouens, hierdie siening is heeltemal verkeerd, veral wanneer daar met aarbeie. Die feit dat hierdie bessies bakterieë, wat, hoewel skadeloos vir die mens na die ondergaan hitte behandeling, maar 'n baie negatiewe impak op die gehalte van die finale produk kan wees, en kan lei tot swelling van die dekking.
Wanneer die voorbereiding van jam uit aarbeie in multivarka of brood masjien, is al wat nodig is van die sjef - dit is om voor te berei en lê die produkte. Daarom moet jy deeglik die aarbeie, laat dit droog af en sit in die kapasiteit van die toestel. Dan aan die slaap suiker, suurlemoensap, stysel en speserye val.
Wanneer die voorbereiding van jam uit aarbeie in multivarka, in die proses, al die produkte moet van tyd tot tyd wees roer met silikoon lepel. Modus is om gekies te word in die verpersoonliking waarin die gids beveel om te kook die konfyt. Indien so 'n program nie teenwoordig is nie, gebruik die "blus". By die gebruik van 'n brood masjien kies eenvoudig program "Jam" en klik op "Begin" knoppie. Roer in die gaarmaakproses word outomaties uitgevoer word.
Na afloop van die jam uit aarbeie in multivarka gereed, dit onmiddellik begin om uit te lê op die oewer. In hierdie geval, moet die leë ruimte in hulle nie meer as 1cm wees. Dan is hulle beperk en draai die bottom-up, sit in 'n donker plek, 'n pre-toegedraai kombers vir uniform verkoeling. Wanneer die konfyt kamertemperatuur bereik, kan die blikkies verwyder in die stoorkamer vir 'n lang stoor term. Daar is egter baie huisvroue verkies om te hou by hul etikette met die datum naad om konfyt stoor tydperk van hoogstens twee jaar.