Waarom gebruik sommige pro -brouers 'n brite -tenk in plaas daarvan om net meer Uni Tanks te koop. Situasies en broustyle kan besluit of u dit nodig het of nie.
As u bottel, blik of vat, sal 'n brouery tipies een brite tenk vir elke 4-5 fermenters hê. Bier sal gewoonlik 2 dae in 'n brite-tenk deurbring om die koolzuurvlakke te verduidelik en aan te pas, terwyl die meeste fermentators die bier vir 10-20 dae hou.
(Die prentjie is 1000L Brite Beer Tank vir die Denver Amerikaanse kliënt)
'N Brite -tenk sorg vir groter duidelikheid, terwyl u die gis op 'n meer volledige manier kan oordra. As jy die gis uit 'n kegel trek, los jy 'n laag gis op die mure en in die keël. Die gis ontmoedig ander gis om uit te stroom weens die soortgelyke ladings wat 'n beduidende uitwerking op die helderheid van bier het. Die Brite -tenk het 'n onderkant van 5 grade, wat veroorsaak dat die laaste gis wat uitstrooi, op die bodem bly en nie in die finale bier kan kom nie, hetsy in verpakking of op trek. Dit is ook die rede waarom brou -kroeë kies om direk van brite tenks na die krane te trek. Trek helder bier tot die einde toe!