Vulling vir tertjies - resepte vir elke dag etes en feestelike tafel.
Hoe om n mooi tafel stel kyk met gereg tertjies! Dit is nie net 'n versiering nie, maar ook die oplossing van baie probleme vir die gasvrou, geleë heeltyd op soek na nuwe idees vir tradisionele feeste. Slaai in 'n taartje neem baie meer gerieflik as om dit op te lê met 'n lepel uit 'n groot gedeelde slaai. Nuwerwetse weergawe is nie net mooi nie, maar ook higiëniese en maklik om te gebruik.
Die gewildste vul vir tertjies met kaviaar. Trouens, histories dit was die eerste vul, wat gebruik is om hierdie oulike deeg produkte te vul. Inderdaad, vanaf toebroodjies te tertjies - net 'n stap, en dit is die uitvinding van 'n klein reses vir 'n heerlike vulsel. Die res van die tertjies met kaviaar voorberei op dieselfde manier as die toebroodjies: botter, eiers, top versier kan word met 'n takkie pietersielie - alles! Maar dit is beslis 'n opsie vir die vakansie tafel. En wat kan die huishouding op 'n daaglikse basis te behaag? Gevarieerde en voedsame vulsel vir tertjies - resepte vir almal om dienste van die mees veeleisende gourmets en besigste huisvroue!
Vulling vir tertjies. Resepte met hoender of krap stokke
Hoekom hoender eerder as vleis of, sê, varkvleis? Tertjies moet vul tender, goed geslyp en gemeng. Daarom, hoendervleis is geskik vir die voorbereiding van lig slaaie - heerlike vulsel mandjies - die beste. Verskeie variasies van hierdie tipe van vulsels:
Gebraaide hoender, gebraaide sampioene fyn gekap, meng met knoffel (die verhouding na smaak) en kaas - die gereg is gereed!
Krap stokke of garnale - is die fondament van 'n nuwe vul. Garnale, natuurlik, moet jy kook. Voeg die eiers, kan ook groen ertjies en dille, mayonnaise en alles wat ons dien by die tafel. Waarskuwing! As die vulling mayonnaise of suurroom bevat, dan vul dit nodig voordat die bediening tertjies, anders sagte deeg raskisnet en bederf die hele indruk van die geregte.
Vulling vir tertjies: oorspronklike resepte
Onkonvensionele benadering tot die vulling van die mandjies van deeg bied die volgende opsies:
Sout sampioene, kaas, knoffel, gekookte wortels en uie fyn gekap en gemeng. Jy kan suurroom of mayonnaise, dille, swartpeper voeg - in elk geval, die vul voor te vul tertjies kook geproe.
Baie lekker vulsel vir tertjies uit maaskaas met suurroom. Net nodig het om verder nie-tradisionele rosyne en suiker by te voeg (alhoewel steeds moontlik - sal uitdraai soet tertjies), en knoffel, peper en fyngekapte gesoute komkommer. Die smaak - net mooi!
Voorheen bereid om 'n room sous, dan begin om te meng met die hoender eiergeel en vul die helftes van die eiers. Vandag is hierdie resep - 'n groot vul vir tertjies. Fyngekapte eiers, suurroom, knoffel, dille, harde kaas, gerasper op 'n fyn rasper. Dit is die beste om klein grootte tertjies te neem - ". Een hap" op die
Vulling vir tertjies. Resepte vir soet tafel
Hier alles is eenvoudig: dit in die huis konfyt sou wees. En dan kan jy:
Kombineer suurroom en konfyt, voeg die sjokolade oor lae hitte tot sy volle ontbinding te bereik. Die gevolglike mengsel word aanbeveel om twee eetlepels elke likeur gooi. Alle gemeng, afgekoel, en aangebied as 'n pragtige nagereg.
Kook marmelade van appels (oond gebak vrugte en suiker gemeng met gekookte tot dik). Hot lekkerny uitgestort in tertjies op top - geklopte room.
Of eenvoudig: konfyt en top met geklopte room en gerasperde sjokolade.
Natuurlik, kan jy improviseer en saam my eie vulsels vir tertjies. Dit is belangrik om te voldoen aan net een reël: wat bereid is, moet geëet word binne 'n uur, 'n maksimum van twee, of - soos Cinderella - 'n afrigter te omskep in 'n pampoen, wat is die onderkant van tertjies te versag en val af, ruïneer die hele pragtige idee. Moenie hierdie plek moeilikheid gee nie - tertjies dadelik eet!