Resep: Hoendergevulde tamatiekoppiesHoendergevulde tamatiekoppies Foto: Taste of Home (tasteofhome.com) Lewer 4 porsies Bestanddele: 4 mediumgrootte tamaties 3 koppies gaar hoender (in blokkies gesny) ½ koppie wortels (gerasper) ¼ koppie gekapte groen uie Mayonnaise, gewone joghurt en suurroom na smaak ¼ koppie gekapte okkerneute Metode: 1. Sny die bolagie van elke tamatie af. Skep die pulp uit. 2. Laat staan die tamatiekoppies onderstebo op handdoekpapier om te dreineer. 3. Meng die hoender, wortel en uie en voeg die mayonnaise en joghurt by die mengsel. 4. Skep die mengsel in elkeen van die tamaties en besprinkel met okkerneute. Resep oorspronklik gepubliseer in Simple & Delicious Julie/Augustus 2006, p.27