Hotdogs of Hamburgers? - Nuwe resepte
Watter een heers as die koning van die agterklep?
Wie sal die agterklepkampioen wees?
Vergeet die wedywering van die span - die stryd om die uiteindelike kos is amptelik aan die gang. In 'n studie van 1 000 Amerikaanse volwassenes tussen die ouderdomme 18 en 65 in opdrag van TuneIn, het hamburgers en worsbroodjies selfs 35 persent geweeg as die gunsteling agterkleukos. Vlerke het met 24 persent agtergebly en chili het net minder as 10 persent ingekom.
Die opname, wat deur Wakefield Research uitgevoer is, het 'n paar opvallende resultate gelewer. Die noordoostelike streek van die Verenigde State was omtrent die warm vleuels, die Midde -Weste was lief vir hamburgers en die Weskus het langs die worsbroodjie gestaan.
Ter ere van die voetbal -waansin wat op die punt staan ​​om af te neem, het ons 'n paar van ons gunsteling resepte saamgevoeg sodat u dit by die volgende agterklep kan toets!
• Sonoran Hot Dogs Resep
• Top hond worsbroodjie resep
• Worsbroodjie -tertresep
• Suidwestelike worsbroodjie resep
• Hot Dog Smelt Resep
• Chesapeake Burger resep
• Allegheny Burger resep
• Slagter Burger Resep
• Brat Burger resep
Wat is gesonder: 'n worsbroodjie of hamburger?
Bofbalseisoen het amptelik begin en as die braai -seisoen nie in u omgewing begin het nie, sal dit binnekort genoeg wees. Terwyl u na die stadionkieslys kyk of wat op die rooster sit, wonder u miskien watter van hierdie Amerikaanse kosse-'n worsbroodjie of hamburger-die gesonder opsie is.
Die vinnige antwoord is dat nie een van hierdie optelvoeding dit uit die speelveld gaan slaan nie. Maar weereens, 'n paar van ons gaan na die balpark of na 'n braai om 'n slaai te eet, so kom ons kyk hoe ons albei stapel.
'N Tipiese frank is ongeveer 150 kalorieë. Voeg die broodjie en 'n paar standaard bolaag by (kom ons sê, ketchup, mosterd en lekkernye, alhoewel ek weet dat daar baie gesê kan word oor worsbroodjies), en alles in ag genome, jy is in die reeks van 300 tot 350 kalorieë. Dit is redelik mak wat betref braaivleis en stadionkos.
Verwerkte vleis is een van die min voedsel wat definitief aan kanker gekoppel is.
Die ding is dat worsbroodjies baie verwerk is en baie natrium bevat, sowel as nitrate, wat chemiese verbindings is wat gebruik word om verwerkte en gerookte vleis te bewaar. Alhoewel voeding en mediese kundiges die gesondheid van sekere voedsel of voedingstowwe kan betwis, is verwerkte vleis een van die min voedsel wat definitief met kanker verbind is. Die Internasionale Agentskap vir Kankernavorsing klassifiseer verwerkte vleis, soos worsbroodjies, spek, rukkerige vleis en 'n paar lekkernye as 'n kankerverwekkende middel, wat beteken dat dit kanker veroorsaak. Om te herhaal: dit veroorsaak dat kanker nie, of moontlik, of 'n ander kwalifikasie veroorsaak nie.
Moenie 'n fout maak nie: selfs gourmet- of organiese weergawes hou dieselfde risiko in. Ongeneesde of nitraatvrye weergawes het natuurlike bronne van hierdie preserveermiddels (soos seldery sap), wat uiteindelik in kommerwekkende verbindings omgeskakel word sodra u dit eet.
Aan die ander kant, as u van tyd tot tyd worsbroodjies eet, sou ek u nie te veel hieroor bekommer nie. Oor die algemeen is dit 'n goeie idee om verwerkte vleis te beperk, maar 'n worsbroodjie af en toe - veral in die konteks van 'n andersins gesonde dieet (dit wil sê baie groente, vrugte en ander plantvoedsel) - gaan jou nie doen nie in.
Hotdogs vs Hamburgers !!
Ek het dieselfde gedink (ek dink altyd aan wors).
As dit 'n groot, warm, vleisagtige sappige wors was, sou ek miskien daarvoor stem.
Maar Dog vs Burgie, geen wedstryd nie.
Oorspronklik geplaas deur: TheToxieRules
Oorspronklik geplaas deur: Brock Landers
As dit 'n groot, warm, vleisagtige sappige wors was, sou ek daarvoor kon stem.
U kan elke hond op u broodjie sit! Kan 'n poetshond wees of wat!
U moet die opsie van broodlose worsbroodjies of hamburgers insluit, u weet vir diegene wat nie broodjies gebruik nie.
U kan elke soort hond op u broodjie sit! Dit kan 'n poetshond wees of wat!
Na 'n paar minute gedink, dink ek nog steeds Burgie, kan ek daar stapel soos 4 veldjies en dit net oplaai met alles wat u wil (selfs honde). Kan hoenderburgies ook doen.
Heeltemal ander vlak.
Oorspronklik geplaas deur: jonebone
Ek is 'n honde -ou bo 'n burger, maar verkies kabobs, steaks, bbq -hoender of wors bo een van die twee keuses hier.
Dieselfde! Ek wou dit egter net 'n eenvoudige stryd teen die hond teenoor Burg hou! Kyk meer waarvan mense hou. Ek dink Burgs gaan wen.
Ek kon vir die res van my lewe elke dag hamburgers eet as ek regtig wou. Worsbroodjies is goed, maar ek sal beslis siek word as ek elke dag een moet eet.
Oorspronklik geplaas deur: Wielkoeke
burg & gt hond. Net soveel meer dinge wat u by 'n burger kan voeg as by 'n hond.
Dit was ook omtrent my gedagte. Laai meer goed.
Worsbroodjies is mal oor die dinge waaruit hulle gemaak is. Dus hamburgers.
Switserse kaas en sampioene, of hawaiin -styl, is vir my moeilik om te verslaan.
Oorspronklik geplaas deur: Davec13
Een van my gunsteling "hartaanval" toebroodjies wat ek in die restaurant maak, is die bynaam "die vark". Dit is 'n half pond angusburger, bedek met 'n Italiaanse worsbroodjie, gesplete worsbrood, spek, provolone, rissies en uie. Dit is die beste van al die somervoedsel in 'n enkele happie.
Ek het nodig dat jy vir my een daarvan stuur! Dankie!
As ek kon uitvind hoe ek dit veilig kan stuur, sal ek dit beslis na u toe stuur. As u ooit na my kant van die land wil gaan, stuur vir my 'n PM en ek sal u vars kook.
As ek kan uitvind hoe ek dit veilig kan stuur, sal ek dit beslis na u toe stuur. As u ooit na my kant van die land wil gaan, stuur vir my 'n PM en ek sal u vars kook.
U kan elke hond op u broodjie sit! Dit kan 'n poetshond wees of wat!
Haai daar! Ek is 'n eerste keer kommentator en ek hou van jou nuusbrief! Byna al die wenke is so nuttig. Ek moet u egter versoek om NIE sokkies aan honde as speelgoed te gee nie! Sokkies kan 'n paar verskriklike dermobstruksies veroorsaak, wat op sy beste tot ongemak en chirurgie kan lei. Sokkies is baie maklik vir 'n hond om op te kou en vesels op te neem, wat hulle 'n waarskynlike kandidaat vir dermobstruksie maak. Die stewige stof wat gebruik word, is baie moeilik vir diere om deur te gaan wanneer hulle ingeneem word. Trek dit asseblief terug! Ek hou van jou nuusbrief en ek sal dit haat as iemand 'n geliefde troeteldier verloor as gevolg van iets wat hulle hier lees. Dankie vir alles wat u doen!
Moenie vergeet van Southern Dogs nie! Hier onder gebruik ons ​​mosterd, ketchup, (soet) piekelrissies en koolslaai !! U kan ook gekapte uie byvoeg as u wil.
Ek het gister net aan worsbroodjies gedink met die herdenkingsdag, so hierdie idees sal handig te pas kom. Dankie. Baie lekker idees.
Ek het hierdie resep by vriende gekry terwyl ons in die vloot was. Hulle was van New Jersey. Dit is regtig anders en heerlik.
Braai klein aartappelblokkies (ongeveer 1/2 en 3/4 duim breed en dikker as gewoonlik ongeveer 1/4 duim dik) met blokkies groenrissies en uie. Bedien oor jou worsbroodjie met catsup en mosterd. Maak seker dat u baie peper en uie gebruik, wat dit so lekker maak.
My ouma het die worsbroodjie in die middel verdeel en aan weerskante gebraai en saam met roereiers en aartappels bedien.
En worsbroodjies is hierdie week 'n verliesvoorwerp by omtrent elke supermark. En dit is nie net die goedkoopste nie, maar ook die beter worsbroodjies.
My absolute gunsteling manier om worsbroodjies te eet, is chili -kaashonde en hotdogs met chili en kaas bo -op, met gekapte uie en tamaties bo -op.
My kinders het altyd van monsterhonde gehou en van 8221 gehou. As u die ongekookte hond op die snyplank het, sny dit aan elke kant in 'n 4-rigting gesplete 4 bene aan elke kant, en laat ongeveer 2 duim in die middel van die hond ongesny. Sit op 'n papierbord en mikrogolf 'n minuut of twee. Die " bene " sal krul as dit in die mikrogolf kook — 'n monster
Een ding is ook om worsbroodjies te kry as jy kan en te koop, selfs al het jy nie 'n vrieskas nie. Hulle het 'n baie lang rakleeftyd.
Soms maak ek "octopus " worsbroodjie. Sny die worsbrood in twee om korter te maak, neem dan ongeveer 4 lang vermicelli en steek in die worsbroodjie om van die ander kant af te kom. Kook tot die vermicelli gaar is. Dit kan nog steeds moeilik wees in die worsbroodjie, selfs al is die res gaar. My kinders is mal daaroor.
Ja, dit is soveel pret. Dankie dat u ons daaraan herinner het. Vir diegene onder u wat meer inligting nodig het oor hoe u dit moet doen en hoe dit lyk, kyk na ons artikel hier oor Halloween -kos
Ja, dit is 'n wonderlike tyd van die jaar om worsbroodjies op te slaan, en ons het gevind dat as u bel en met die winkels praat (sommige nie almal nie), u 'n groot hoeveelheid kan koop. hulle hou vir ewig in die vrieskas.
Dit is ook 'n goeie tyd om voorraad op London Broil (soms tot 1,47/lb.) Ek gebruik 'n paar om te braai, sommige sny, want dit is goedkoper as stoofvleis (5.59!). Dit is tans New Jersey -pryse.
My ma sou 'n worsbroodjie in die middel verdeel en 'n sny Amerikaanse kaas en 'n skyfie dille -piekel in die skeur plaas. Dan draai sy 'n stuk spek daaroor en maak dit vas met 'n tandestokkie en bak op 350 grade tot gaar!
Hulle het nou worsbroodjies sonder al die preserveermiddels. Ek sal daarvoor ekstra betaal
Ja, die nitraatvrye. Oscar Meyer maak nou 'n paar, maar ek kry ook die nitraatvrye by Trader Joe's vir minder. Hulle is die handelsmerk van Trader Joe.
My gunsteling is wat ons 'n West Virginia Dog – noem
Gegrilde worsbrood en broodjie – 1/2 'n sny Amerikaanse kaas,
bedek met chili of chili sous en#8211 uie, indien verkies, bedek met koolslaai.
Daar was voorheen 'n plek met die naam Hot Dog Castle en ek was mal oor hul Tortilla Dogs. Dit was alles wat jy sou hê op 'n chili-kaashond toegedraai in 'n meel tortilla in plaas van op 'n broodjie. Heerlik en handig om te maak as broodjies opraak.
Worsbroodjies. Sny worsbroodjies in lengte. Bedek met mosterd, kapokaartappels en cheddarkaas. Braai tot kaas gesmelt is. 'N Goeie manier om die oorblywende kapokaartappels ook te gebruik :)
Ek wil weet of hierdie dame 'n goeie resep het vir 'n hotdog chili sonder boontjies.
Ek is nie 'n boontjieeter nie, so ek maak nooit chili met boontjies nie. U kan enige van u gunsteling chili -resepte neem, die boontjies weglaat en dit vervang met hamburger, wors of 'n kombinasie van albei. As u 'n worsbroodjie -vulsel gebruik, hoef u net 'n bietjie langer te prut sonder 'n deksel of 'n bietjie minder vloeistof by te voeg.
Ek gee u my basiese chili -resep wat ek gebruik, maar u kan soveel dinge daarmee doen, soos uie, groenrissies, salsa, knoffel, gekookte spek, bar b que -sous. Byna alles waarvan jy hou. Basiese chili resep
Ons het grootgeword en braaivleisvleis geëet. Dit is darem wat ma hulle genoem het. Ons was baie lief vir hulle, en dit was 'n maklike, goedkoop en lekker ete. Sy het 2-3 pakke weiners geneem. (ons was 'n gesin van 7) Verdeel die honde in die middel. Sit in 'n oondbak. Voeg 'n goeie hoeveelheid BBQ -sous en dan 'n bietjie gekapte ui bo -op. Bedek met foelie (ons skottel het geen deksel gehad nie) en gebak vir 40 minute. Dit word byna altyd bedien met gebraaide aartappels, mieliekop en vrugteslaai.
Ek het vroeër in 'n kantoor gewerk waar 'n worsbroodjie elke etensuur buite haar staan. Sy het gekarameliseerde uie met 'n tamatiesousbasis wat sy saam met haar worsbroodjies bedien het. Ek het hierdie toppie nêrens anders as op haar staanplek gevind nie. Sy bedien hulle ook met saurkraut en die gereelde toevoegings van ketchup, mosterd en lekkernye. LEKKER. Sy noem die ui -bolaag 'n New York -spesialiteit en sal nooit haar resep deel nie. As iemand weet hoe om dit te maak (ek het al verskeie maniere probeer, maar ek kan nie dieselfde smaak kry nie), dan weet ek regtig hoe om dit te maak.
Die beste worsbroodjies wat ek gevind het, is die Hebreeuse nasionale. Baie minder sout en suiker as die naammerke, en dit smaak baie lekker.
My gunsteling manier om worsbroodjies te eet (en ek is mal daaroor en wil dit eerder hê as hamburgers), is gebraai en amper swart (selfs 'n bietjie knapperig aan die buitekant). Kan nie wag vir ons piekniek Maandag nie. Sommige mense dink ek spaar die hamburgers vir ons gaste en onthou die dae toe ma's altyd die res geneem het nadat almal geëet het, en worsbroodjies was die enigste ding wat oorgebly het. Ek is mal oor worsbroodjies en verkies dit elke dag bo hamburgers.
Maggie, jy is 'n persoon na my eie hart. Ek verkies ook worsbroodjies bo hamburgers, selfs toe ek klein was, sou ek nie aan 'n hamburger raak nie. Ek eet dit nou, maar as ek 'n keuse kry, kies ek 'n worsbroodjie. Boonop kan ek nie glo dat u van joune ook swart hou nie. My kinders dink altyd ek het die brand gesteek, sodat almal die beste kan hê soos u gesê het, maar dit is nie so nie. Ek hou net van die swart. Ek hou ook van gebrande geroosterde malvalekkers. Ek laat hulle en my worsbroodjies aan die brand raak. Almal gee my nou hul gebrande malvalekkers.
OMGosh ek is mal oor gebrande malvalekkers
My geliefde MIL sou sê: 'Brand vir my 'n hond op die rooster' & ek is dieselfde met worsbroodjies en malvalekkers. Ek is nie 'n groot fan van ontbytwors nie, maar ek hou ook daarvan dat dit verbrand word as ek dit maak (anders weerhou ek my daarvan, tensy ek 'n gas is en beleefd is).
Ek is bly dat Memorial Day eerskomende Maandag is. Ek sien uit daarna om 'n ekstra vakansie by die werk te hê. Ja! Ek hou ook van worsbroodjies. Een van my gunsteling kosse. Ek hoop dit gaan goed met jou Jill. Ek weet daar was die afgelope tyd 'n paar mal weer in verskillende dele van die land. Ons het gisteraand 'n slegte storm gehad waar ek woon. Heftige winde. Ek dink dit was 'n oorskot van die gekke weer wat deur ander dele van die land gewaai het. Dit was baie warm en vogtig hier, sodat dit nie gehelp het nie.
Bly jy kry Maandag af. Hoop dit beteken dat u twee dae in 'n ry af is. Geen wonder jy sien daarna uit nie.
Ja, dit gaan goed met ons tot dusver. Ons het 'n Sondagaand naby gehad, daar was 'n tornado naby my seun se huis, maar dit het nie veel skade aangerig nie. Dit was wat ek 'n kelder -tornado noem. Ons kyk dinge redelik naby, maar ons het gewoonlik net een storm per jaar waar ons na die kelder moet gaan. My kleindogter was hier by my en ons het ongeveer 45 minute gery. ek kon nie my seun en skoondogter (haar ma en pa) en my kleinseun wat destyds by die werk was, in die hande kry nie. Uiteindelik het hulle na 'n vriendehuis gegaan om ons te bel en ons het laat weet dat dit goed is. Krag en selle was vir hulle uit.
Ek bekommer my nie te veel oor hulle nie. Hulle is redelik goed daarmee om nie kanse te waag as dit sleg word nie en hulle het die beste stormskuiling. Dit is gemaak van beton en word onder die betonvloer van die motorhuis gegrawe, sodat dit baie goeie beskerming bied.
Ek het die weer dopgehou die dag toe die Okla 'n slag slaan om te sien of ons iets gaan kry, en ons het toevallig lewendig gevang toe die tornado begin opbou en soos dit tref. Dit was aaklig om dit regstreeks te sien. Ek kan my nie eers indink wat die arme mense deurgemaak het nie.
Worsbroodjies is my gunsteling! Ek verdeel dit in die middel en smelt die kaas daarop, en voeg dan al die beslag by. Hulle is beslis goed! Ek rooster ook soms my hotdog -broodjies totdat dit bruin is en as jy eers die hotdog en fixes byvoeg, is dit beslis goed! Mag jy 'n geseende dag he!
So lief vir hulle Susan en ek sny dit soms in die middel en braai dit in 'n braaipan. O jammie. Ek hou gewoonlik 'n pakkie byderhand, maar ek het niks daar nie, en julle maak my dood hier en praat oor hulle. :)
'N Kind kan nog steeds verstik aan 'n worsbroodjie wat in kwarte is, soos jy voorstel. Die kwarte moet nog in kleiner stukke gesny word om die risiko te verminder. Ongeag die grootte van die stukke, is daar *altyd *'n risiko van verstikking, vir *almal *, maar veral vir babas en kleuters. Net omdat jy iets sny, beteken dit nie dat jy nie hoef te let op tekens van verstikking wat stil is nie. As die slagoffer geraas maak, kom daar steeds lug deur. 'N EHBO -kursus is baie meer effektief om lewens te red as om voedsel op te sny.
Ja, daar is altyd 'n kans om aan iets te stik. Ek verstik meer aan water as wat ek enigiets anders doen. Ek neem aan dat die meeste van ons lesers versigtig is oor hierdie dinge, maar dankie dat u ons daaraan herinner het.
In "Death of a Salesman " sê Loman dat hy Amerikaanse kaas wil hê. Daar is beslis baie honderde (duisende?) Amerikaanse kase. Weet iemand wat hy wou hê?
Amerikaanse kaas is 'n soort kaas soos Switserse, cheddar of bloukaas. Dit het 'n sekere geur soos dié. Dit is regtig 'n goeie, sagte, romerige kaasgeur. Daar is slegs een soort, hoewel verskillende handelsmerke of maatskappye Amerikaanse kaas maak. Dit is regtig goed en ons is mal daaroor op hamburgers, maar veral met tamatiesop en gegrilde kaasbroodjies.
Hoop julle het 'n heerlike Memorial Day -naweek gehad. Aangesien ons oor worsbroodjies gepraat het, wou net hê dat ons moes weet dat ons plaaslike Home Depot -winkel hotdogs op die rooster regmaak vir kliënte vandag of iemand wat een wou hê. Hulle was goed. Hulle het 'n worsbroodjie laat oprig, en jy kan dit opsit wat jy wil. Hulle het ook skyfies en drankies gehad. Ek het gedink dit was baie lekker. Mag jy 'n geseënde week hê.
Ek hou ook van worsbroodjies oor 'n kampvuur. Eintlik sou ek te veel van hulle so kon eet. My man is nie 'n groot worsbroodjie -fan nie, maar hy sal dit so eet. Ek verdeel 'n rou een en sit 'n stukkie kaas daarin en rol dit dan op in 'n tuisgemaakte krakeldeeg. Smeer dan die deeg met geklitste eier en strooi parmesaankaas, spekstukkies en enige ander gunsteling geursel oor. Bak in 'n warm oond van 400 grade vir ongeveer 25 minute of tot mooi bruin. Ons noem hierdie varke-in-'n-kombers. U kan koekdeeg, tuisgemaakte teekoekdeeg of selfs rou brooddeeg gebruik op 'n brooddag. Die kleinkinders hou ook hiervan
My gunsteling worsbroodjie word oor 'n vuur gebraai en dan 'n paar malvalekkers gebraai. Sny die malvalekkers in 'n worsbroodjie, en voeg dan die bros warm gebraaide worshond by die malvalekkers. Bedek met mosterd en geniet!
Worsbroodjies is een van my gunstelinge. Ek eet dit graag, maar een keer per week.
Ek kon die res van my lewe elke dag hamburgers eet as ek regtig wou. Worsbroodjies is goed, maar ek sal beslis siek word as ek elke dag een moet eet.
Warm worsies is mal oor die dinge waaruit hulle gemaak is. Dus hamburgers.
Kalorieë van vet 98
Totale vet 11g 17 %
Versadigde vet 4,2 g 21 %
Transvet 0,7 g 0 %
Proteïen 14 g 28 %
Natrium 190mg 8 % Kalium 0 0 % ->
Totale koolhidrate 6,1 g 2 %
Dieetvesel 0,3 g 1 %
Suikers 3,3 g 0 %
Die volgende bestanddele of afmetings is nie ingesluit nie:
Dieselfde situasie het ook met my gebeur! Ek en my gesin kampeer in die noorde van Michigan, redelik ver van enige gewone kruidenierswinkel. Al die vulstasies daar naby was sonder broodjies, want dit was 4 Julie naweek. Ons het 'n paar worsbroodjies gevind en dit so gedoen, behalwe die broodkrummels. Ek wens ons het spiesstokkies gehad - dit is 'n goeie wenk! Ons het iewers langs die pad een aan die rooster verloor!
My man het dit gemaak en in spek toegedraai voordat dit op die rooster gebring is. Hulle was ummie!
Ek moes lag toe ek hierdie resep lees. Ons het 'n worsbroodjievormige hamburgers in my gesin gemaak sedert ek 'n redelik jong kind was - baie lank gelede. Die praktyk het ontstaan ​​toe ma die aand vir ons aandete die pakkie broodjies in die vrieskas gaan maak het, nie 'n hamburger was nie, my susters. toekoms dan). Sy sou die ketchup -mosterd nie daarin sit nie. Maar sy sal die helfte van die ui rasper en dit meng met sout, peper, 'n knippie seldery, baie fyngedrukte sout. Gebraai of gekook in die groot ou gietysterpan, absoluut fantasties. As u daaroor debatteer, en u het kinders, of u is 'n kind van hart - doen dit. Hulle is lekker en sal u ook glimlag.
Kan dit gebak word of onder braaikuikens geplaas word? Ek woon in 'n woonstel. waar roosters nie toegelaat word nie. Dankie vir hierdie webwerf!
Natuurlik kan jy! Braai dit vir 'n paar minute en rol dit dan oor en braai nog 'n paar minute. Kook dit tot u gunsteling gaar is. Geniet dit!
Sit gerasperde kaas, uie en Italiaanse broodkrummels aan die binnekant en rol dit op! Dit is saam met die mosterd en wat jy ook al wil op jou hamburger!
Sny die worsbroodjies in blokkies duim lank en sit dit in 'n blender. Ek veronderstel dat u dit nie eers hoef te sny nie, maar beskou dit as terapie.
Meng die honde in 'n kapvleis soos konsekwent. Ek het 'n paar groterige worsies agtergelaat om die hotdog -vleiseffek, 2 - 3 sekondes en 'n paar ringe vir 'n goeie mate werklik te lewer.
Miskien wil u dit 'n bietjie gladder maak vir 'n netjieser konsekwentheid, afhangende van hoe u van u hondeburger hou.
U kan ook uie of knoffel of ander vleis byvoeg en met vleis meng. Ek het dit nog nie probeer nie.
Sny die worsbroodjies in stukkies duim lank en sit dit in 'n blender tipe dingetjie. Ek veronderstel dat u dit nie eers hoef te sny nie, maar beskou dit as terapie.
Miskien wil u dit 'n bietjie gladder maak vir 'n beter konsekwentheid, afhangende van hoe u van u hamburger hou.
Waarom het u worsbroodjies en hamburgers gebraai?
Dit is nie jy nie, dit is die rooster. By die meeste kookkuns word die hamburgers en worsbroodjies langs mekaar oor 'n brandende vuur gegooi. Dit is 'n seker manier om hamburgers swart buite en ongemaklik rooi binne te kry en verkwiste worsies so droog soos rukkerig. Omdat hierdie somerkrammetjies so eenvoudig is (daarom dat ons dit liefhet!), Moet hulle reggemaak word om lekker te smaak. Dit gaan alles oor hitte en tydsberekening. Begin met die beheer van die rooster en eindig met die beste braai ooit:
Burgers en honde is twee verskillende diere en mdasheven as hulle van dieselfde mooiende een kom. Om 'n heerlike karring op hamburgers te kry, moet jy die patties op medium-hoë hitte begin. Gooi honde oor dieselfde vlam en hulle bars en huil oor hul lekker sappe. Begin & mdash en hou & mdashhot honde oor medium-lae hitte.
Sodra die vleis op die rooster gekaramel is en in sy eie vet karameliseer, kan dit maklik uit die rooster kom. As u die burger moet loskrap en skraap om dit te skuif, moet u nie daarmee mors nie. As dit gereed is, draai dit om sonder om vas te hou.
Al lyk die roostermerke mooi, bied hulle 'n klein offer vir honde wat deurgaans warm is met 'n skerp vel. Om die nirvana te bereik, rol dit gereeld op die rooster om eweredig te verhit.
Dit is die (maklike) vraag. Bedek met 'n gasbraaier, maar nie met houtskool nie.
Sodra die worsbroodjies donkerder as rooibruin lyk en styf lyk, soos 'n ballon wat gereed is om te bars, gooi dit in broodjies en bedien of beweeg dit oor lae hitte. As hulle oorverhit, begin hulle uitdroog en word dit taai. As die hamburgers 'n krakerige bruin kors ontwikkel, maar u wil medium-, medium- of goedgemaakte hamburgers hê, skuif dit oor medium-lae hitte om dit aan te hou kook sodat die buitekant nie brand nie. As jy medium-skaars wil hê, gooi die patties in broodjies en sit voor.
As u nie seker is of u hamburgers klaar is nie, kan u 'n termometer wat onmiddellik gelees word, insit om die temperatuur (155 ° F vir medium) na te gaan, of 'n mes in die middel skuif en kyk. Maar die beste opsie is om dit te proe. Ditto met die honde. En met alles wat jy kook.