Mushroom-trekking is 'n gunsteling tydverdryf vir mense van alle ouderdomme. Om so 'n vakansie sonder gesondheid te benadeel, moet u weet wat die verskil is tussen giftige sampioene en gewone.
Die russula is skerp (van lat. Rassula emetica) behoort tot die familie van russula. Ander name van die plant - russula bytend, gal, emeties; gewoonlik as oneetbaar beskou.
Kenmerke van die uitsig:
rooi, bytende, helder, blink hoed;
die sampioenvleis verdonker nie, het geen reuk nie;
Dit het 'n bitter, bytende smaak.
Hoe om van gewone te onderskei
Ekstern is die verskil tussen die russula byna onkenbaar. Gewoonlik het dit 'n digter struktuur. Die oppervlak is klewerig, glad en blink; die skil van die dop word maklik verwyder. In 'n jong sampioen is die hoed meer konvek, wat reguit word soos dit ontwikkel. Die giftige plant se deursnee bereik ongeveer 13 cm.
Het jy geweet? Die kleur van die hoed op russula hang af deur hulle vervaardig vitamien D.
Giftige sampioen is baie soortgelyk aan die pragtige Russula en kos. Dit verskil slegs van eetbare in die teenwoordigheid van 'n skerp-bytende smaak. As u 'n hoed teen u lippe leun, kan u seker maak of dit giftig is; voel in hierdie geval 'n effense brandgevoel op u lippe.
Sommige studies dui daarop dat die fassinasie met die eet van hierdie sampioene lei tot ernstige afwykings in die spysverteringskanaal, 'n toename in die aantal kankerselle en hul ontwikkeling
Verspreiding van Stinging Russula
Daar is 'n sampioen in gebiede met 'n hoë humiditeit, die buitewyke van veenbos en bladwisselende woude, minder gereeld in gebiede van naaldwoude. Klam grond is gunstig vir die ontwikkeling van hierdie spesie. Steek groei alleen, selde - langs gewone russula. U kan haar ontmoet van einde Julie tot die begin van Oktober.
Hierdie spesie word dikwels oneetbaar genoem vanweë sy bitter smaak.. Maar sommige huisvroue gebruik dit in die vorm van piekels vir die winter, wat verskeie kere in water gekook word. Hieruit verdwyn die bitter smaak van die swam en word dit heeltemal eetbaar.
Hierdie spesie kan ook met so Russula verwar word soos:
Om die giftige plant nie met die ander verteenwoordigers van die Syroezhkovs te verwar nie, is dit nodig om die eienskappe van verskillende spesies ten minste rofweg te ken.
Nadat u russula braak, kan 'n spysverteringskanaal voorkom. Dit is te danke aan die gif wat in die samestelling is.Snypyn in die ingewande, swaarkry in die regte hipochondrium, diarree met baie gal (in geval van ligte vergiftiging) en braking is simptome van vergiftiging.In hierdie geval moet 'n persoon bedrus rus, die aanneming van absorberende middels en die hoeveelheid drinkwater verhoog.As die simptome nie ophou nie, is dit belangrik om na die hospitaal te gaan.
Daar is tot nou toe geen presiese verklaring vir eetbare brand of nie. Sommige wetenskaplikes klassifiseer dit as heeltemal oneetbaar, maar sampioenplukkers eet steeds sampioene vir voedsel, gepluk, gepluk en kook. Dus, of hierdie plant al dan nie, volgens almal se keuse, die reëls van eet is, en dat u dit nie moet oordoen nie.