Nageregkoek met koekieblad, mascarpone en kersiegelei - Die nuutste resepte - 2022
300 gr beskuitjies petit beurre
ongeveer 300 gr sjokolade (lekkergoed, sjokolade -eiers, verskillende sjokolade wat oorgebly het van die kleuter)
250 gr kersies (gevries)
RESEPTE VOORBEREIDING Nageregkoek met beskuitjie bo -oor, mascarpone en kersiegelei:
Ons breek die koekies, óf volgens die klassieke metode (in die sak gesit en klits goed met die schnitzel / hamer) óf met behulp van 'n voedselverwerker.
Smelt die botter en sjokolade (in 'n bain marie of mikrogolfoond) en giet dit dan oor die beskuitjie en meng goed. Jy kan net botter sit. Ek het ook gekies om sjokolade te sit, want soos ek in die begin vertel het, het ek baie helftes sjokolade -eiers en ander sjokolade van allerhande soorte wat deur kidoo ontvang is, versamel of op die tafel laat staan: "Ek hou nie daarvan nie die smaak".
Ons sit die koekies in die koekbak (ek gebruik 'n skinkbord met 'n afneembare bodem, 24 cm in deursnee) en druk dit met 'n glas / pot, dan sit ons dit in die yskas totdat ons die res van die bestanddele voorberei.
Klits die slagroom goed met die menger, en voeg die mascarpone -kaas by wanneer dit verhard word. Roer weer. Sit die gelatien (wat al 10 minute lank geweek is, verhit dit dan effens), meng en giet oor die koekie. Maak gelyk met 'n spatel en sit terug in die yskas.
Ek het bevrore kersiegelei gemaak. Ek wou 'n meer suur aroma hê. Ek het die kersies gemeng en dit dan vir 2 minute met gelatien gekook (dit staan ​​op die verpakking). Ek laat dit afkoel, en gooi die jellie oor die mascarpone -room.
Ek sit die koek oornag terug in die yskas. Die volgende dag het ek die koek op die bord gesit en die verwyderbare vorm uitgehaal. Ek versier dit met lemoenskyfies.
As die tyd dit nie toelaat nie, kan u die koagulasieproses versnel deur die koek in die vrieskas te plaas.
Om die snye so egalig en reguit as moontlik te sny, gebruik 'n mes met 'n lang lem wat u deur die water trek.
Blaardeeg met pekanneute en esdoringstroop
Hierdie fynproewergereg is geïnspireer deur 'n tradisionele Deense resep, wat die geur van esdoornstroop en die outentieke smaak van pekanneute kombineer in 'n blaardeeg wat jou mond laat water.
1 pak blaardeeg 100 g sagte botter 50-100 ml esdoringstroop 150 g pekanneute 1/2 teelepel kaneel
1 heel pekanneier
Maal die okkerneute in die voedselverwerker, kombineer dit dan met die gesmelte botter en meng goed. Voeg die esdoringstroop bietjies -bietjies by totdat jy 'n lekker soet pasta kry wat jy kan versprei sonder om te vloei.
Sny die blaardeeg in vierkante van
10/10 cm, verdeel dit in 3 ewe lang dele met 2 lyne wat oppervlakkig met die mes getrek is. Verhoog die deeg aan die einde van elk van die getrekte lyne
2 cm lank.
Plaas 'n eetlepel van die vulsel in die middel van die vierkant en versprei dit slegs op die sentrale gedeelte.
Sny die oorblywende sye in dun repies, eweredig oor mekaar. Plaas die bo- en onderkant oor die vulsel, gevolg deur die systroke, afwisselend. Plaas die blaardeeg in 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is.
Smeer die blaardeeg met die geklitste eier, plaas 'n paar pekanneute bo-op en sit die nagereg in die voorverhitte oond op 190 grade vir 20-25 minute, of tot bruin.
As u nie esdoringstroop kan vind nie, kan u dit met heuning vervang, maar hou in gedagte dat die geur anders is as die van esdoornstroop. Heuning is baie soeter, dus moet die hoeveelheid aangepas word sodat u nie te stroperig raak nie.
Baie suksesvol. Baie geluk! Dit is een van ons gunstelinge.
Dankie Criss. Ek weet dit is jou gunsteling ... wat my laat probeer het.
Baie dankie Dia. Ek soen jou ook.
En ons hou baie van al hierdie koeke, en dit het perfek vir u uitgedraai.
baie soen vir Mihai.
Dankie Klein. Jy is mooi soos altyd. Ek het nie die regte room en die tafelblad na die room gekry nie. maar ek het moeg geraak om die onderwerpe te begin deur te kla dat dit nie werk soos ek wou nie. :))
Ek soen Mihai. Ek vat aan hom. :)
Baie goed en pragtig versier.
Dit lyk baie goed, en my ma doen dit gereeld!
Hmmm, ek wil ook 'n sny hê, ek hou daarvan, ek hoop om dit vanjaar te maak :)) Soene!
Hoe ek by 'n blog in Pools gekom het, weet ek nie meer nie, waarskynlik is tzup-tzup van die een na die ander seker dat die prentjie my onherroeplik aangetrek het, en danksy die heilige internet vir Google Translate het ek die resep in Engels gekry . Dit het my nie lank geneem om hierdie lekker nagereg te probeer nie, veral omdat die mascarpone wat van Oujaarsaand af in die yskas gelaat is, vinnig bestel is.
"Baba Yaga's house" blyk 'n nagereg te wees met sy oorsprong in die Slawiese lande, Baba Yaga is 'n soort Baba Cloanta, veral in Russiese verhale wat nie op 'n besem vlieg nie, maar op 'n. reuse stampermortel, ontvoer kinders en woon in 'n houthuis wat op groot hoenderpote ondersteun word. 'N Bietjie eng karakter, maar ver van die nagereg wat hy inspireer, kenmerk.
Ouma Yaga se huis is 'n eenvoudige en vinnige koek, met sagte beskuitjies, fyn roomkaas en versiersel met kakao. Ek het dit ook gekruid met rosyne wat goed in rum geweek is om ons 'n bietjie warm te maak gedurende die eerste regte winterdae.
Oorspronklike resep oor Traces of Sweet Muffins.
2 rou eiergele (opsioneel)
10 g kakao (sitata)
1 pakkie Petit Beurre koekies 200g (ten minste)
3 eetlepels botter (45 g)
3 eetlepels suiker (35-40 g)
3 eetlepels kakao (gesif) (20 g)
Meng die kaas met die suiker (poeier en vanielje), voeg dan die eiergele (as jy dit verkies) en botter by en meng totdat dit opgeneem is.
Die koekies word op 'n deursigtige of aluminiumfoelie geplaas, sodat 6 rye van 6 koekies tot gevolg het (in ons land het ons aanhoudend bestanddele geëet tydens die voorbereiding, dus die foto's is nie 100% in ooreenstemming met die voorbereidingsinstruksies nie). Hieruit sal 2 lang "huise" ontstaan, 3 rye koekies vir elk.
Smeer die beskuitjies een vir een met room, met 'n bottermes.
In die room wat oorgebly het nadat al die koekies gesmeer is, moet u eers die rum, dan die kakao en uiteindelik die rosyne byvoeg.
Hierdie nuwe samestelling word gebruik om die middelste ry koekies te bedek, ongeveer 'n halwe teelepel vir elke koekie. Die kakao -room moet so styf en deurlopend as moontlik geplaas word.
Met die foelie of een op 'n slag, lig die koekies uit die syrye sodat 'n driehoek gevorm word.
Uiteindelik kry ons twee lang huise.
Vir die versiersel, plaas die botter, melk en suiker in 'n kastrol en kook dit dan. As dit begin kook, haal die pan van die hitte af en voeg die gesifte kakao by, roer tot ingewerk, sonder klonte.
Die gevolglike versiersel word van bo na onder oor die beskuitjies versprei om dit heeltemal te bedek, veral die spasies waar dit aansluit. Sprinkel klapper oor die versiersel.
Plaas die koek op 'n skinkbord en plaas dit in die yskas, waar die room verhard word en die koekies sag word.
Nageregkoek met koekieblad, mascarpone en kersiegelei - Resepte
lyk fff goed. Ek wil graag jou buurman wees, die dimsi pepsi drink met so 'n tert. jy sit.
Net 'n paar dae gelede het ek jou ontdek. Laat ek jou vertel, ek het verlief geraak op wat jy doen. Ek bly kyk en verstom my oor wat u bereik. U is 'n ware bron van inspirasie vir almal. Ek was al geïnspireer deur jou. Oor anderhalf maand is dit my man se verjaardag en ek wil hom verras. Ek dink daaraan om haar boekkoek voor te berei. Ek hou baie daarvan en dit lyk nie so moeilik nie. Baie geluk met wat jy doen.
Hoe mooi lyk dit nie. Ek het eers gedink dis koek.
Lissa is 'n huis te koop langs my, u stel nie daarin belang dat ek u buurman is nie. Dit lyk baie goed, en omdat ek mal is oor alles met mascarpone, bedien ek die skyfie feitlik van die bord, dit is perfek. Soene en lekker aand!
mamaaaaaaaaa. en ek wil dit hê. Ek hou van jou resepte, jy het 'n ware geskenk van God. Dis die kuns wat jy maak. Baie geluk!
Baie geluk, dit lyk wonderlik! Ek wil dit ook probeer, maar ek weet nie hoe die koevert met vanieljeroom lyk nie, is dit ook een met vanieljepoeding?
Jy het 'n wonderlike tert gemaak! Ek hou baie daarvan.
Giovanna, ek soen jou en ek sou graag jou buurman wou wees, ten minste een keer om saam koffie te drink.
Dankie Oana en welkom by my.
Dit is nie moeilik om die boekkoek te maak nie en dit sal beslis 'n aangename verrassing wees.
Liewe Maria, ek wil regtig 'n koek met hierdie room maak, ek soen jou.
Daniela, ek bedien u graag met die sny. Ek wil eerlikwaar die atmosfeer hier 'n bietjie meer verander, so ek sou vandag by u intrek, maar.
Dankie Ionela, daar is 'n verskil tussen poeding en room, die poeding word met melk gekook en op die koevert staan ​​& quotpudding & quot. hierdie room word in koue melk geplaas en met die menger geklits, dit is 'n kitsroom. sien dat dit op die koevert & quotcream cream & quot.
Dankie, Lissa! Ek weet nie of ek sal vind dat ek in Griekeland is nie; as ek in Iasi was, sou dit vir my makliker gewees het, maar ek het my resep neergeskryf en as ek die room kry, probeer ek dit! En ek is mal oor Mascarone room!
Ek dink nie ek het meer woorde nie. Ek dink ook nie dat hulle dit nodig sou hê nie. dit is genoeg om te sien wat jy doen. siii. om pap toooot ceeeea wat doen jy! baie geluk! soene
Ek is nie jou buurman nie (hoewel ek sou wou), maar ek het 'n sny, feitlik waar, van die heerlike tert bedien!
baie geluk met alles wat jy doen Dana van Deva
Beste Lissa, ek volg u al 'n lang tyd, hierdie wonders wat uit u hand kom, ek wil u gelukwens met die talent wat u het. U is wonderlik, ek wil u graag ontmoet, maar ek sal tevrede wees ons vriendskap op Facebook.
Hi! Ek volg jou webwerf al lank en jy is regtig fenomenaal. U is 'n bron van inspirasie vir my (en nie net nie) en ons dank u dat u u talent met ons gedeel het. Ek wens u baie sukses toe met wat u doen en goeie gesondheid! Otilia
ja, 'n suksesvolle en heerlike resep, ek hou van hoe die rangskikking hierbo uitgekom het, ek hou daarvan en ek dink nie dit sal lank op die stel hou nie: D
Beskuitjiekoeke is 'n maklike en vinnige manier om 'n heerlike nagereg te kry met 'n paar bestanddele wat u in die huis het. In die resep hieronder word die poeding van nuuts af gemaak, maar indien nodig werk die poeding uit die koevert ook. Dit is nie presies dieselfde smaak nie, maar dit is goed. U kan die weergawe kies met vanieljepoeding wat baie goed pas by bessies, maar ook 'n sjokoladepoeding met 'n lemoenjellie. Of enige kombinasie van geure waarvan u hou.
gewilde koekies (27 in hierdie geval)
Die koek het 3 beskuitjies, 'n dik laag room en 'n laag vrugtejellie. Plus 'n opsionele slagroomversiering bo -op. Vir die tafelblad benodig u gewilde koekies, nie baie sag nie. Maar nie eens konkreet nie :).
Room is 'n klassieke poeding. Verhit die melk en meng die eiers afsonderlik met die suiker, sout en stysel. Giet die warm melk oor die eierroom, meng goed en sit die mengsel terug in die pan. Sit dit op 'n baie lae hitte en laat prut, terwyl aanhoudend geroer word, want dit klou baie vinnig. Aanvanklik lyk dit of dit nooit sal verdik nie, maar dan verdik dit baie vinnig. As dit verdik het, verwyder van die hitte en voeg die vanieljegeursel by. Giet die room in 'n groter bak sodat dit in 'n dun laag is en plaas die foelie op die kontak, dit wil sê, vasgemaak aan die room en laat dit afkoel. As dit kamertemperatuur bereik het, skuim die room in die menger saam met die sagte botter.
Maak die bessies fyn vir die vrugtejellie en kook met 'n paar eetlepels suiker. Intussen word die gelatien in koue water gehidreer, en as die vrugte effens afkoel, word die gelatien opgeneem.
Montering is maklik. In 'n hoër vorm of in 'n skinkbord met 'n afneembare rand, plaas 'n laag beskuitjies, dan al die room in 'n dikker laag, nog 'n laag beskuitjies, vrugtejellie en die laaste laag beskuitjies.
Op die laaste laag beskuitjies kan u ook geklopte room as versiering of mascarpone met slagroom sit (ek het dit hier gebruik).
Die koek word minstens 6 uur in die yskas gehou, verkieslik oornag en dan in koekies gesny. Dit neem tyd in die yskas om die room hard te maak, maar ook om die beskuitjies effens sag te maak van die room.
Bestanddeel: 350 gr koekies "pan di stelle", 125 gr botter, 10 gr gelatien, 150 ml water, 500 gr soet kaas (tipe ricotta), 125 gr suiker, 1 sakkie vanieljesuiker, 2 teelepels suurlemoensap, 200 ml vars , 1 teelepel amandelgeursel.
Plaas in 'n plastieksak 200 gr "pan di stelle" beskuitjies en druk dit fyn met die koekroller. Smelt die botter oor lae hitte, meng dit dan met die beskuitjies en giet die samestelling in 'n skinkbord (23 cm) saam met die verwyderbare bord en druk met die agterkant van 'n lepel totdat dit goed gelyk is.
Gooi die gelatien in water en smelt oor lae hitte sonder om te kook, en laat dit dan effens afkoel.
Meng ricotta met suiker, vanillesuiker, suurlemoensap en amandelsmaak, voeg dan gelatien en slagroom by.
Die verkregen room word oor die beskuitjie gegooi en gelykgemaak, en dan versier met 'n paar van die oorblywende beskuitjies. Plaas dit ongeveer 3 uur in die yskas totdat dit hard word, haal dit dan uit die skinkbord en plak dit met 'n bietjie slagroom op die rand van die koekiekoek.
Sjoe! Dit lyk goed! Baie geluk )
Smaklik! Veral in voorkoms, dapper!
Hoe mooi is dit nie, Moni!
Ek wens jou 'n gelukkige nuwe jaar :)
Hoe lekker is dit nie! Jy het baie verbeelding.
sjoe, hoe goed lyk dit, ek dink ek sal dit tuis probeer doen: d
Dus maak ek hierdie resep duidelik: X: X
Dit lyk goed. reeds speeksel: ek wil ook 'n sny hê: P
Ek wil ook nou 'n sny hê: dit lyk wonderlik!
hoe oulik lyk dit :) en ek dink dit is goed
Wow: D lyk pragtig: D en dit lyk regtig heerlik: X en 'n herdenking kom regtig nader met my vriend .. so ek weet ek berei hulle voor: D