Maklike opdaterings van die Mimosa - Ander - 2022
Skud jou brunchroetine op met 2 maklike mimosa -resepte
By Bottlenotes het ons baie uitstekende eet- en wynparings beleef, of dit nou 'n perfekte glas cabernet met 'n gebraaide steak is, 'n heerlike bottel chianti saam met vriende oor 'n pizza deel, of tydens 'n meergangsmaaltyd met 'n wyn spesiaal gekies vir elke kursus. Maar as dit by brunch kom, hou ons gewoonlik by mimosas. En terwyl ons vurig vashou aan ons Sondagtradisie, is ons nie bang om dit 'n bietjie te meng nie. Hier is 'n nuwe weergawe van 'n mimosa wat ons graag by ons brunchrepertoire wil voeg en hoop dat u dit ook sal doen.
As u op soek is na 'n eenvoudige draai aan die klassieke mimosa, probeer dit dan Pomelo en gemmer vonkel. Vervang u OJ met pomelosap en voeg gemmerlikeur by. Bedek met jou gunsteling prosecco en jy is gereed vir die wafels om aan te kom. Dit kan selfs werk met eiers Benedict met 'n sitrus-getinte hollandaise. Die gemmergeur is 'n goeie kontras met die sout ham, en die tertpomelosap en lewendige prosecco kan die eiers en sous se rykdom sny.
En terwyl u die Gourmet Pigs blog, het ons gestruikel oor 'n Spaanse mimosa gemaak met Pedro Ximenez -sjerrie, appelsap en roséwyn, bedek met vonkelwyn. Met die toenemende gewildheid van sherry, is dit wonderlik dat dit in cocktails geïntegreer word. Die volgende keer dat ons in Noord -Hollywood is, neem ons beslis een van die Bow & Truss restaurant waar hierdie skemerkelkie 'n spesialiteit is.
Klik hier vir meer uit die Daily Sip.
Leer hoe om mimosas hiermee te maak klassieke mimosa resep. Boonop wenke oor hoe u u drankies (insluitend 'n nie-alkoholiese weergawe) kan aanpas en kruikmimosas vir 'n skare kan maak.
Goed, ek kon jou nie na die grootste brunchnaweek van die jaar stuur sonder nog 'n resep om by te voeg nie. En 'n spesiale borrelende een. Omdat ek na jare se variasies oor hierdie klassieke brunch -skemerkelkie gedeel het (hier kyk ek na u, Mimosa Sangria, Tequila Sunrise Mimosas en Tropical Mimosa Smoothies), het dit onder my aandag gekom dat hierdie webwerf 'n resep vir die oorspronklike ontbreek 2-bestanddeel resep:
Ek was al jare 'n groot fan van hulle. Maar ek moet sê dat ons mimosa -speletjie 'n heerlike kerf gekry het sedert ons na die cava -land verhuis het, waar u 'n fantastiese bottel bubbly by elke klein winkel kan koop vir slegs $ 3 of $ 4. (Ja, neem al die uitvoergeld weg, en wyn van hoë gehalte is mal en wonderlik goedkoop hier.) Spanje hou beslis van sy cava. En, het ons sy mimosas gevind. Wat hierdie brunch-liefdevolle expat as 'n totale wen-wen beskou.
Dit gesê, oral in die wêreld waar u u ook al bevind, voel ek asof ons hierdie naweek almal met 'n bruisende skemerkelkie kan doen. Dus, vandag het ek 'n klomp wenke vir u hoe om die beste mimosa vinnig, bekostigbaar, kreatief, en — die belangrikste — heerlik.
Gryp dus 'n bottel bubbel en laat 'n draai maak!
Bourbon en lemoen is 'n klassieke geurkombinasie. 'N Tikkie lemoengeur, wat in baie klassieke cocktails soos Old Fashioned en Manhattan as 'n tradisionele garnering voorkom, bring sitrus- en vrugtige note in 'n bourbon -cocktail.
In hierdie skemerkelkie, omdat ek oranje likeur gebruik, het ek besluit om die soetheid in die algemeen met 'n bietjie bitterheid te balanseer. Ek het gekies om Scrappy 's oranje bitters en The Bitter Truth sjokolade bitters te gebruik. Enige groot sitrus of aromatiese bitter kan egter gebruik word. Hier is 'n paar goeie kombinasies om te probeer:
Aromatiese en oranje bitter
Kolibrie en gemmerbitter
Oranje en gemmer bitter
Sjokolade en tiki bitters
Bitter kersie en sjokolade
Lemoen en kardemom
Wenke vir die BESTE Mimosas
Alhoewel mimosas eenvoudige drankies is, is hier 'n paar wenke wat handig kan wees.
Vars uitgedrukte lemoensap is die beste. As u slegs 'n mimosa vir 'n klein groepie maak, kan u dit vars eet! Die smaak is baie beter en as mimosa half lemoensap is, wil jy hê dit moet die beste daggum lemoensap ooit wees! Probeer om bloed -lemoene met 'n paar mandaryne te gebruik! Yum!
Gebruik goeie sjampanje: Gebruik jou gunsteling droë, sprankelende, nie-soet sjampanje. Prosseco is die gewildste vir mimosas.
Hou dit koud: Maak seker dat al die bestanddele baie koud is voordat u 'n Mimosas -kruik maak. Ek maak gewoonlik die vorige aand die vars uitgedrukte lemoensap en plaas dit in die vrieskas voordat dit 'n bietjie sag word. Ek verkoel ook my bril.
Dit is dit! Maklik, peasy en so heerlik! En wie sê dat u 'n brunch moet eet om dit te kan doen? Maak dit een oggend self, terwyl u 'n syjas dra en 'n lang sigaret rook! Ek speel net oor die rokersrol, dit is hoe ek dit as kind onthou in al die ou sepies waarna my oupa kyk.
Maak hierdie mimosa -resep 'n kruik
U kan hierdie mimosa -resep beslis in 'n kruik verander. Dit is wonderlik as u 'n groot groep vermaak.
Hou egter in gedagte dat sodra u in die bottel verskyn, die borrels begin verdwyn. Dit is dus die beste om u mimosa voor die opdiening te drink. Verkoel u vonkelwyn en lemoensap die vorige aand, sodat dit gereed is om te begin.
U kan hierdie mimosadrank natuurlik voor u partytjie maak. Maar soos ek gesê het, hierdie mimosa -resep is maklik en vinnig. Waarom wag u nie totdat u gaste opdaag nie? Boonop is dit ook lekkerder om bubbelend saam met 'n gehoor te kuier.
Onthou, mimosas is vir viering! My aanbeveling is dus om te wag totdat u gaste aangekom het en saam die mimosas maak.
Ek is seker dat u vriende daarvan sal hou om deel te neem. Veral as dit 'n ultra vars en borrelende mimosa beteken.
Lae koolhidraat Mimosa
Giet Diet V-8 spat in lang fluitglase
Rond af met koue prosecco
Voeg 'n lemoenskyfie by
1 porsie bevat 2,1 koolhidrate en 55 kalorieë (5 kalorieë uit dieet V-8). Cheers!
'N Sopie van hierdie drankie wat deur 'n rum gevul is, en u word direk na die paradys vervoer!
Elke glas kry dubbel die granaatjiepons met sap en sade.
Roosmaryn takkies gee hierdie helder skemerkelkie nog meer varsheid.
Bedien hierdie twee-bestanddeel-skemerkelkie met blokkies mangospies vir 'n ekstra spesiale aanraking.
Bederf jouself tydens u volgende brunch met hierdie soet draai op 'n klassieke mimosa. Met 'n klein skeppie vanielje -roomys en 'n roomysvormige lemoensap, melk en nog roomys (yum!), Het hierdie nagereg -skemerkelkie ons harte gewen.
Meng dit: mimosa -variasies
Daar is baie maniere om jou mimosa te meng! U kan verskillende vrugtesappe gebruik, of 'n kombinasie van vrugtesap en lemoensap. Hier is 'n paar idees:
Perske puree: met perske puree word dit die Bellini!
Aarbeie: probeer 'n Strawberry Mimosa
Cranberry sap: probeer 'n Cranberry Mimosa of Poinsettia (vakansie variasie)
Pynappelsap: probeer 'n Pineapple Mimosa
Appelwyn: Probeer 'n Apple Cider Mimosa
Granaatappelsap: probeer 'n Granaatappel Mimosa
Pomelosap: dit word die Megmosa
Suurlemoensap: dit word die Lemosa
Maagd: met ginger ale is dit 'n nie -alkoholiese Mimosa
Giet die lemoenlikeur in 'n sjampanjefluit.
Versier met 'n lemoenskyfie. Bedien en geniet.
Vir die beste mimosa, verkoel al die bestanddele voordat u die drankie maak.
Kies 'n premium lemoenlikeur vir hierdie drankie. Cointreau is 'n gewilde triple sec -opsie, en as u oorskakel na Grand Marnier, ontstaan ​​'n Grand mimosa.
Die gemiddelde lemoen lewer amper 3 gram sap, so een vrug moet twee drankies maak.
Maak 'n vol kruik mimosas deur die bestanddele proporsioneel te verhoog. Wag totdat die vonkelwyn bygevoeg is totdat jy gereed is om te bedien om te verseker dat dit borrelend bly.
Die eenvoud en gewildheid van die klassieke mimosa is 'n perfekte basis vir eksperimentering en aanpassing. Daar is baie mimosa -resepte beskikbaar en nog meer maniere waarop u dit kan verbeter:
Baie kroegmanne maak die mimosa met gelyke dele lemoensap en sjampanje, en slaan die lemoenlikeur oor.
Hou die lemoenlikeur tot laaste vas en dryf dit bo -op die drank nadat jy die sjampanje bygevoeg het.
Giet 'n halwe skeut konjak saam met die drievoudige sekonde.
In die Valencia -skemerkelkie voeg appelkoosbrandewyn of likeur 'n soet, vrugtige wending by.
Voeg 'n skeut grenadine by vir soetigheid en 'n "sonsopkoms" -effek.
Die pynappelmimosa toon 'n maklike manier om die cocktail aan te skakel. Dit bevat 'n pynappel-gegeurde wodka, sny die lemoensap en voeg suurlemoen en heuning by. U kan dieselfde doen met die meeste vrugtewodka's.
As u die lemoensap net vir pynappel ruil, is die naam van die drankie soleil (Frans vir "son").
'N Gewilde en effens meer tert weergawe ruil die lemoensap heeltemal of gedeeltelik uit vir pomelo sap. As dit alleen met pomelo gemaak word en met frambose gegarneer word, word dit 'n megmosa genoem.
Die poinsettia verkies bosbessiesap, hoewel granaatappelsap of likeur ook gebruik kan word.
Werk die suurlemoensap se suur teen met 'n versoeter. Eenvoudige stroop is maklik om tuis te maak, en die byvoeging van geur verg baie min ekstra moeite. Stroop wat goed by die lemoen pas, sluit in braambessie, kruisement, framboos en vanielje.
Kies die soetste vrugte van die seisoen en meng dit vir 'n vinnige vars vrugte -draai. Die sjampanjefluit is nie die beste om te vermorsel nie, dus moet u dit in 'n aparte glas of 'n skemerkelkie doen en dit dan na die opdienglas plaas.
Wie het die Mimosa uitgevind?
Soos met baie cocktailgeskiedenis, is dit onduidelik presies wanneer en deur wie die mimosa geskep is. Die algemeen aanvaarde verhaal skryf dit toe aan 1925 deur Frank Meier in die Ritz Hotel in Parys. Anders as baie ander resepte, neem hy egter nie krediet vir die drank in sy boek "The Artistry of Mixing Drinks" uit 1934 nie. Daar word ook gedink dat hierdie drankie geïnspireer is deur die Buck's fizz, wat na berig word in 1925 by die Buck's Club in Londen uitgevind is. Daar is selfs 'n verhaal dat Alfred Hitchcock in die veertigerjare met die drank vorendag gekom het, hoewel dit hoogs onwaarskynlik is. Brittanje se koninklike familie het 'n groot rol gespeel in die toenemende gewildheid van die mimosa as 'n brunch -skemerkelkie nadat hulle in 1961 na bewering geniet het.
Wat is die oorspronklike Mimosa -resep?
Die mimosa bevat nie altyd drie sekondes nie, en waarskynlik ook nie oorspronklik nie. In plaas daarvan word gedink dat die eerste mimosas net gelyke dele lemoensap en sjampanje was. Deur die jare is die verhouding aangepas om die verhouding 1: 2 in die Buck's fizz beter te weerspieël. Baie drinkers het ook gevind dat die toevoeging van lemoenlikeur 'n welkome toevoeging is, wat die vonkelende skemerkelkie 'n bietjie meer dimensie gee.
Wat is die beste sjampanje vir 'n Mimosa?
Aangesien dit gemeng is met vrugtesap met 'n sterk geur, hoef u nie baie geld te spandeer op die sjampanje wat bedoel is vir mimosas nie. Wees spaarsaam wanneer u 'n bottel kies, en dit hoef nie Franse sjampanje te wees nie. Spaanse cava, Italiaanse prosecco en ander vonkelwyne bied dieselfde smaak, dikwels teen 'n aansienlik laer prys wat beter geskik is vir cocktails. Stylvol vind baie mimosadrinkers dat 'n droër wyn die beste werk omdat dit die soet suurheid van die lemoensap teëwerk. Soek brut of ekstra droog op die etiket.
Hoe sterk is die Mimosa?
Die gemiddelde bottel Champagne is 12 persent ABV en die gemiddelde triple sec is 30 persent ABV. As hierdie twee bestanddele saamkom in die standaard mimosa -resep, het die drank 'n alkoholinhoud van ongeveer 10 persent ABV (20 bewys). Dit is lig en verfrissend, daarom is dit so 'n geliefde brunch -skemerkelkie.
Ja! Vervang die sjampanje net met 'n bietjie koolzuurhoudende drank soos La Croix om 'n maagdjie te maak.
As u hierdie aarbei -mimosa -resep probeer het, laat weet my dan in die kommentaar hieronder en deel 'n foto met #mindfulavocado. Ek hoor graag van u! Wil u meer resepte sien? Laat ons sosiaal raak! KONTAK MET MY op Facebook, Twitter, Instagram of Pinterest om te sien wat ek tans kook!
As u van hierdie mimosa -resep hou, sal u daarvan hou:
Waatlemoen Mint Mimosas
Laventel limonade Mimosas
Kyk die video: Čišćenje, optimizacija, provera diska i ažuriranje Windows 10 operativnog sistema (Januarie 2022).