Tamatie en rooi uiesous resep - Nuwe resepte
Tamatie en rooi uiesous resep
Dit is 'n briljante resep om te gebruik as u iets wil voorberei en kook wat u slegs af en toe moet bekyk. Dit kan op vleis, toebroodjies of skyfies gebruik word.
450 g kersietamaties
1 teelepel gekapte vars rooi brandrissie
1 knippie gedroogde Italiaanse kruie
Meng die kersietamaties, rooi ui, balsamiese asyn, brandrissie, knoffel, Italiaanse kruie, suiker, sout en peper in 'n kastrol oor matige hitte. Prut vir ongeveer 15 minute en kap dan die tamaties fyn om die sappe vry te laat. Hou aan kook, af en toe roer tot die sous dik is, ongeveer 45 minute. Laat afkoel, bedek dan en verkoel tot benodig.
Ek is mal oor hierdie resep. Ek het baie kersietamaties uit my groenteplek en was opgewonde om hierdie resep te vind. Dit is eenvoudig basiese alledaagse bestanddele wat nodig is en is so vol smaak! Dit is 'n moet probeer! Ek het 'n eetlepel eerder as 'n teelepel vir die knoffel en rissie gebruik en sal dit elke keer doen.-12 Feb 2012 (Resensie van hierdie webwerf AU | NZ)
Ek het dit nou die dag maklik gemaak, want ek het 'n paar van my tuisgemaakte toms en rissie baie lekker saam met worsies gebruik, dit ook op mini-pizzas vir middagete gebruik, sal dit weer maak-21 Maart 2013 (Oorsig van hierdie webwerf AU | NZ)
deur Gayle McKee Rowley
Dit smaak goed, maar die tamatievelle trek af en dit is onmoontlik om dit almal uit te haal. Miskien sal sommige mense hulle nie daaraan steur nie, maar ek.-25 Aug. 2006
1 koppie ingemaakte tamatiesous
2 ½ teelepel balsamiese asyn
1 ½ eetlepel steaksous
1 teelepel gedroogde sout
Meng in 'n groot kastrol die cola, tamatiesous, tamatiepasta, botter, Worcestershire -sous, bruinsuiker, melasse, asyn en balsamiese asyn, steaksous en mosterd. Geur met chilipoeier, sout, uie poeier, knoffelsout en soetrissiesous en roer tot gemeng. Kook oor lae hitte, roer af en toe tot die mengsel dik genoeg is om die agterkant van 'n metaallepel te bedek.
Rooi sous pasta resep | hoe om 'n klassieke pasta -resep vir tamatiesous te maak
rooi sous pasta resep | hoe om 'n klassieke pasta -resep vir tamatiesous te maak met gedetailleerde foto- en video -resep. 'n Klassieke Italiaanse rooi pasta gemaak met tuisgemaakte rooi pastasous. Dit is een van die tradisionele Italiaanse resepte wat bekend is vir sy smaak, geur en romigheid in elke hap. die resep is baie geïnspireer uit die Italiaanse kombuis, maar 'n pasgemaakte en pasgemaakte resep vir Indiese smaakknoppies.
rooi sous pasta resep | hoe om 'n klassieke pasta -resep vir tamatiesous te maak met stap vir stap foto- en video -resep. die Indiese kookkuns is bekend vir sy veelsydigheid en ook vir die aanpassing van die natuur van ander kombuise. Dit het veral talle resepte aangepas uit die Westerse en Europese kos. so 'n maklike en eenvoudige resep is die tradisionele pasta -resep, of in die volksmond bekend as 'n rooi sous -pasta -resep.
pasta -resepte is een van die gewilde resepversoeke wat ek daagliks kry. die meeste versoeke het een ding gemeen. hulle benodig almal 'n Indiese smaak van desi touch met hul pasta -resep. Daarom het ek 'n paar bestanddele gebruik wat inheems is aan die Indiese kookkuns, om 'n Indiese tintjie bekend te stel. Eerstens gebruik ek kashmiri -rissie of ook bekend as byadigi -rissies in hierdie resep. hierdie rissies help nie net om die speseryhitte bekend te stel nie, maar gee ook die donkerrooi kleur aan die sous. Die tamaties wat gebruik word, is inheems aan die Indiese kombuis en word nie spesifiek in die Italiaanse kombuis gebruik nie. Daarbenewens het ek gemengde kruie gebruik wat basiliekruidblare bevat en geredelik in enige supermark beskikbaar is. Die tradisionele resep word egter gemaak met vars basiliekruidblare.
nog 'n paar wenke, voorstelle en variasies voordat u die reseppos afsluit rooi sous pasta resep. Eerstens sou ek sterk aanbeveel dat jy penne -pasta gebruik om pasta met rooi sous voor te berei. u mag ander soorte pasta gebruik, maar u kry miskien nie dieselfde smaak en geur nie. tweedens kan die sous wat in hierdie resep voorberei word, ook as pizzasous gebruik word. Daarom kan u hierdie resep in grootmaat voorberei en in 'n lugdigte houer bêre en dit gebruik wanneer u dit ook al benodig. Laastens, as u voel dat die rissies wat ek bygevoeg het, te veel is vir u smaakknoppies, kan u dit met een of twee verminder.
Uiteindelik versoek ek u om my ander besonderhede na te gaan internasionale versameling resepte met hierdie pos van rooi sous pasta resep. Dit bevat my ander gewilde resepte soos rooi sous pasta, witsous pasta, pizza sous, tamatiesous, salsa, macaroni, pasta slaai, mayonnaise pasta, masala pasta, tuisgemaakte sjokolade. Verder wil ek ook my ander verwante resepkategorieë insluit, soos,
1 pond gemaalde wors (ek hou van Bradley se vars grond as jy in Tally is)
4 knoffelhuisies, of ongeveer 2 teelepels, fyngekap
1/4 koppie gekapte geel ui
Voorverhit die oond tot 425 ° F en voer 'n groot bakplaat met bakpapier uit.
Roer die panko en melk in 'n groot mengbak totdat dit gekombineer is. Sit die mengsel eenkant en laat dit vir 5 tot 10 minute week terwyl u die ander bestanddele voorberei.
Voeg die gemaalde kalkoen, gemaalde wors, knoffel, eiers, Parmesaan, ui, Worcestershire -sous, Italiaanse geursel, sout en swartpeper by die panko -mengsel. Gebruik jou hande om die bestanddele te meng totdat dit eweredig gekombineer is, maar wees versigtig om die bestanddele nie te veel te meng nie.
Vorm die frikkadelle. Gebruik 'n medium koekie of lepel en rol die mengsel in 2 eetlepels balletjies en plaas dit op die voorbereide bakplaat.
Bak 12-15 minute, of tot 'n onmiddellike leestermometer die binnetemperatuur van die frikkadelle meet tot 160 ° F. Verwyder die pan en plaas dit op 'n draadrak.
Hoe om 'n Filippynse spaghetti te maak
Die noedels en die sous word dikwels geskei wanneer jy Filippynse spaghetti bedien. Dit is sodat u soveel of so min van die sous kan sit wat u wil. Dit is dus belangrik om goeie spaghetti -noedels te gebruik - gekook tot al dente. U kan die noedels voor, terwyl of nadat u die sous kook, voorberei.
Om die sous te maak, voeg olie in 'n groot pan oor medium hitte. Soteer die rooi uie tot deursigtig. Ons gebruik rooi uie hier omdat dit 'n sterker geur teenoor wit uie het, wat dit help om die sous te weerstaan.
U wonder miskien waarom daar geen knoffel is nie. Ons het gevind dat dit te oorweldigend geword het. U kan regtig die knoffel proe - wat gewoonlik 'n goeie ding is. Maar hier versteur dit die klassieke Pinoy -spaghetti -geur.
Voeg dan die beesvleis by en kook tot dit goed bruin is.
Voeg dan die worsbroodjies by en kook nog vyf minute.
Maak 'n put in die middel van die pan en voeg dan die tamatiepasta by. Dit is belangrik dat die tamatiepasta in aanraking kom met die pan en dat dit gaar is voordat dit ingemeng word. Hierdie stap help om die bitterheid sagter te maak en haal 'n vreemde nasmaak uit wat ongekookte tamatiepasta kan hê.
Meng na vyf minute die tamatiepasta by die beesvleis en die worsbroodjies.
Roer dan die tamatiesous en die ketchup by.
Laat die sous kook, en verlaag dan die hitte tot kookpunt. Geur die sous met sojasous, suiker, swartpeper en sout.
Die sojasous balanseer die soetheid met 'n bietjie sout. Boonop gee dit die sous 'n effens dieper rooi kleur.
Die ekstra suiker gee die sous meer soetheid, aangesien ons nie heeltemal op die piesangketchup kan staatmaak nie. (Ons kan nie te veel piesangketchup byvoeg nie, want dit sal soos piesangketchup smaak.) Dit gesê, as u soet tamatiesous gebruik, verwyder of verminder die suiker, afhangende van hoe soet die sous is.
Kook die sous vir nog 15 minute of tot dit verdik het.
Hoe om Filippynse spaghetti voor te sit
Bedien die sous in 'n aparte houer, terwyl die spaghetti op 'n ander een bedien word. Mense kan die hoeveelheid noedels neem wat hulle wil, en gooi die sous daaroor. Bedek die spaghetti met gerasperde kaas.
Gebruik die Eden -kaas of 'n ander soortgelyke verwerkte kaas vir die uiteindelike Filippynse spaghetti.
Gebakte courgette, peper, ui, knoffel in tamatiesous Firin Sebze
Hierdie gebakte groente in tamatiesous met olyfolie, Firin Sebze, is 'n heerlike, maklike en gesonde vegetariese gereg waarna ons gereeld kyk. Die skoonheid van hierdie gereg is dat u enige groente wat u in die hand het, courgette (courgette), rissies, uie, ertjies, wortels, beet, eiervrugte, bone, aartappels kan gebruik, veral goed. In die Turkse kookkuns gebruik ons ​​gereeld tamatiesouse in ons braaipanne, stowe en gebakte geregte, en sappige, ryp tamaties kan in die seisoen gebruik word. As u nie ryp tamaties in die hande kan kry nie, werk 'n blikkie tamaties van goeie gehalte ook baie goed.
Vir 'n meer uitgebreide vegetariese gereg, kan u gekookte kekerertjies hier by die groentemengsel voeg en alles saam bak. Dit is 'n heerlike en glutenvrye vegetariese gereg wat elke rooster en pasta pragtig aanvul. U kan hierdie groente ook as deel van 'n mezze-smeer bedien.
U kan hierdie gereg vooraf voorberei en in die yskas of vrieskas hou. As dit in die yskas gelaat word, verhit dit vir 15 - 20 minute by die voorverhitte oond van 200 ° C. As dit in die vrieskas gehou word, verhit dit ongeveer 30 minute by dieselfde temperatuur.
Gebakte groente met olyfolie in tamatiesous, maklik, gesond en glutenvry
Ek hoop dat hierdie heerlike gebakte groente met olyfolie inspireer vir maklike, gesonde, heerlike tuisgemaakte maaltye vir u almal.
Ek hou van 'n gesonde, heerlike Turkse kookkuns, dit is gebaseer op seisoenale produkte en bied ook baie opsies vir vegetariese en veganistiese dieet. Meer as 90 outentieke Turkse resepte is ingesluit by my kookboek, Ozlem 's Turkish Table, Resepte uit My vaderland. Ondertekende eksemplare is nou 25 % afslag deur GBPublishing op hierdie skakel, en word wêreldwyd afgelewer, insluitend die VSA.
U kan hierdie sous maklik verdubbel of verdriedubbel vir 'n pizzapartytjie of net om ekstra te eet as 'n pizza -begeerte op 'n weeksdag plaasvind.
Elke keer as ek 'n groot porsie maak, verdeel ek die sous graag in halwe pint -deli -houers en vries dit. Op hierdie manier het ek altyd sous gereed as ek lus is vir pizza.
Die sous behoort ongeveer 3 maande in die vrieskas te hou, maar ek het dit ook vir 6 maande in die vrieskas gebêre sonder probleme. Sit die sous die vorige aand in die yskas om dit te ontdooi.
#1 Voeg die bestanddele geleidelik by!
Giet 4 eetlepels olyfolie in 'n groot pot en verhit dit oor medium hoë hitte. As dit gereed is, voeg die knoffel by.
Voeg die uie onmiddellik by en kook dit totdat dit sag en ligkleurig word.
Sodra die uie gereed is, voeg die soetrissies by. Roer goed om te voorkom dat uie verbrand word. Die soetrissies bring binne 1-2 minute hul vloeistowwe uit.
4. Verlaag hitte tot medium en voeg die aartappels in die pot. As u pot nie groot genoeg is nie, moet u dit in groepe byvoeg. Hou aan roer en maak seker dat elke bondel ongeveer 30 sekondes gebraai word. Wees versigtig, sodat u dit nie uiteindelik braai nie!
5. Giet die tamatiesous oor die aartappels en roer goed.
Veelsydige Sofrito -sous
Sofrito is 'n basiese tamatiesous wat algemeen voorkom in Mediterreense, Karibiese en Spaanse kookkuns. Gegewe die talle variasies van die sous, het elke kok uit hierdie streke 'n ander weergawe, 'n gunsteling manier om dit te gebruik en 'n geheime bestanddeel wat hul sofrito die beste ter wêreld maak.
Kortom, sofrito is 'n dik, hartige pasta wat meestal bestaan ​​uit tamatie, knoffel, uie, soms rissies en soms vars kruie. Dit is die basis van 'n oneindige aantal geregte, van Spaanse paella tot Colombiaanse arroz con pollo, vir sop, empanadas, eiergeregte, en bredies. Besige huishoudings het altyd 'n pot sofrito byderhand, want die wonderlike geur is 'n goeie basis om 'n gereg voor te berei. Beskou dit as 'n spesery - jy kan daarmee kook, vleis daarin marineer, jou skyfies daarin doop, rys daarmee maak, dit op arepas gebruik, en selfs groente en aartappels daarin rooster.
Ons resep vir Spaanse sofrito kook die bestanddele saggies om die suurheid van die tamaties te versag en 'n perfekte mengsel van geur te skep. Verdubbel die hoeveelhede, laat afkoel, verkoel tot 5 dae, en vries die res in 'n ysblokkiebak sodat jy dit as 'n groente -bouillon kan gebruik om 'n geurige gereg te smaak.