Harde Apple Cider Mimosa met granaatjie resep - Tradisionele resepte - 2021
Lemoensap en sjampanje is wat u verwag as u Mimosa op 'n spyskaart sien, maar enige kombinasie van vonkel alkohol en vrugtesap sal steeds onder hierdie kategorie val.
Vir hierdie resep het ek harde sop en granaatjiesap gebruik. Die harde appel gee 'n paar aristiese, vrugtige aromas af wat jy met prosecco of sjampanje sou verwag, terwyl die granaatappelsap die skerp suur het wat saam met 'n sitrussap kom.
Die unieke geurkombinasie het egter beslis meer appels teenwoordig, en 'n diep tertigheid van die granaatjie.
Dit is die Mimosa wat jy wil hê as jy na iets sprankelends en unieks wil hê, maar dit ook super gemaklik wil hou.
Wat ek van hierdie drank hou, is dat jy dit kan aantrek of aantrek. Het u 'n brunch drankie nodig? Hierdie pragtige kleurige Mimosa het nog steeds daardie vrugtige skop vir slukkies tussen eiergeregte en wafels. Benodig u 'n middag sipper met 'n paar happies kaas en salami? Hierdie soet-tert drankie komplimenteer al die sout snacknotas. Ek hou van hierdie drankie, want dit werk vir soveel geleenthede.
WAT IS DIE BESTE HID CIDER VIR MIMOSAS?
Terwyl 'n tradisionele mimosa 'n vonkelwyn soos prosecco of cava (of selfs sjampanje) bevat, is harde cider 'n onverwagse alternatief wat op dieselfde manier optree, en - as dit gefermenteer is - dieselfde borrels het waarna u soek.
Harde ciders kom in baie, baie variëteite, van 'n eenvoudige droë appelstyl, tot allerhande mal geure en vrugte. As u op soek is na 'n harde appelboom om hierdie resep te probeer, moet u eerstens nie na enige van die gegeurde soorte gaan nie, tensy u dit al voorheen probeer het en weet dat u dit met granaatjie wil koppel.
Kies tweedens 'n droë of 'brutale' styl, wat beteken dat dit minder soet is. As u nie seker is watter cider-styl u wil hê nie, en u die geleentheid het om 'n paar blikkies te gryp, probeer 'n paar om mee te eksperimenteer. U moet ook die soetheid van u granaatappelsap in gedagte hou (u wil nie 'n soet cider plus 'n soet sap hê nie!) Gaan soek 'n droë, harde, harde appel as u granaatjiesap aan die soeter kant is. En as dit tert is, kies dan 'n halfdroog, wat soeter is (ek weet, dit wil voorkom asof dit die teenoorgestelde sou wees!). En as u nog nie seker is wat u kan afhaal nie, praat met 'n verteenwoordiger by u plaaslike brouery, of probeer een van die volgende opsies:
BESTE GLASSWARE VIR HARD CIDER MIMOSAS
Terwyl fluitjies en die af en toe wynglas meer tradisioneel is, moet u gerus 'n onvoorwaardelike Mimosa maak!
Klein messelkruiken, 'n lae balglas of 'n bierglas van 10 gram sou hier werk, want jou neus sal nog steeds al die vrugtige, gisagtige en pittige aromas in die glas kry. Dit gesê, jy kan ook altyd terugval op 'n klassieke sjampanje-fluit.
HOE OM 'N HARD CIDER MIMOSA TE Giet
Die borrels in harde sider is nie so aggressief soos dié wat in prosecco of cava aangetref word nie, so ek het gevind dat die volgorde van skink hier nie soveel saak maak nie.
As u agterkom dat u granaatjiesap aan die onderkant van u glas bly, help u altyd om alles op te meng.
HOE OM 'N NIE-ALKOHOLIESE CIDER MIMOSA TE MAAK
Vervang 'n nie-alkoholiese vonkelende appelcider soos Martinelli om 'n no-booze-weergawe van hierdie Mimosa te maak. Let egter daarop dat die cider baie soeter is as 'n harde appel.
U kan die soetheid verminder deur 'n gram of twee klubsoda by te voeg. Begin met een gram, en pas by die soetheid wat u verkies.
HOE OM HARD CIDER MIMOSAS TE VERSKAF
Ek hou persoonlik nie van granaatappels in drankies nie, so ek sal nie voorstel dat u daarby optel nie, ongeag hoe mooi hulle lyk. Ek verkies ook hierdie spesifieke drankie sonder versiering, want dit is so aromaties van die sider en die granaatjie dat ek nie daarvan wil afbreuk doen nie.
Maar as u 'n garnering wil byvoeg, sal 'n appelwiel of appels wat dun gesny is, heerlik wees. Week die appels in 'n mengsel van een koppie water met 1 eetlepel suurlemoensap wat gemeng is om te verhoed dat dit verbruin.