Verdeel ertjiesop met hamresep - Ander - 2021
'N Heerlike gesplete ertjiesop gemaak met 'n lekker groot hambeen wat baie geur gee. Dit is so goed om op te warm met 'n bakkie hiervan tydens die Kersvakansie of op 'n koue, winderige dag.
450 g gedroogde groen gesplete ertjies
1 vleis hambeen
1/4 teelepel gedroogde marjoleinblare, fyngedruk
MetodeBereiding: 15 minute ›Kook: 2 uur en 50 minute› Gereed oor: 3 uur en 5 minute
Plaas die gesplete ertjies en water in 'n groot soppot oor matige hitte; kook vir 2 minute; sit eenkant van die hitte om af te koel vir 1 uur.
Plaas die hambeen in die pot saam met die ertjies, en roer ui, marjolein, tiemie, knoffelkorrels en sout by; bring tot kookpunt oor medium hitte. Verlaag hitte, bedek die pot en laat prut vir 2 uur, af en toe roer. Verwyder die hambeen en sny soveel as moontlik ham uit die been; kap die ham en sit dit terug in die sop. Gooi hambeen weg. Roer seldery by. Laat die sop weer kook en kook nog 45 minute, af en toe roer. Geur na smaak met sout.
OMG! Ek was in die knyp, want ek koop gewoonlik droë ertjies met 'n goeie resep op die sak. Wel snaakse ding ... nie hierdie keer nie, so ek het na al die resepte vir ertjiesop met hambene gekyk .... en WAHOOO dat Dave dit geplaas het .... want dit is baie naby aan hoe ek dit gemaak het verpakking deur die jare, ek moet sê dit is die BESTE resep, want ek is mal oor die tiemie en marjolein en knoffel ... ek hou daarvan om wortels en aartappels in blokkies te voeg ... net om dit te verander ... ek gebruik ook ham boullion in plaas van sout (na smaak) want dit is wonderlik ..... HIERDIE RESEP IS AWESOME ..... MET OF SONDER DIE VLEIS ... probeer maar ... (ek hou daarvan om myne langer te kook, want ek soos 'n dikker sop ...) maar dit kan maklik vegetariër wees! Dave ... uitstekende resep !!!!-01 Mei 2011
Hierdie sop was 'n heerlike alternatief vir my ma se meer basiese gesplete ertjiesop. Die kruie en knoffel het 'n wonderlike geur gegee. Ek het nie marjolein gehad nie, so ek het oregano vervang. Ek het ook nie seldery gehad nie, so ek het gekapte wortels en gekapte aartappels bygevoeg. Ek het seker die smaak verander, maar dit was nog steeds redelik goed (en ek sal die seldery 'n ander keer probeer). Ek het ook 'n bietjie ekstra water bygevoeg, maar ek het steeds 'n heerlike, bevredigende sop gekry.-23 Mei 2011
Dit was fantasties .... ons het dit vandag reggekry ... het nie marjolein of tiemie gehad nie, maar ons het Italiaanse geurmiddels vervang. Ons gebruik ook hoenderbouillon in plaas van water, geen seldery nie, gebruik eerder wortels .... dit sal gereeld in ons huis wees ... dankie ....-26 Feb 2012
Gesplete ertjie en groen ertjie gerookte ham sop
Sit die gammon in 'n baie groot pan met 2 liter water en laat kook. Verwyder van die hitte en dreineer die water - dit help om van die souterigheid ontslae te raak. Herstel met 2 liter koue water en bring weer tot kookpunt. Gooi alles behalwe die bevrore ertjies in die pan en bring tot kookpunt. Verlaag tot kookpunt en kook vir 1½-2½ uur, vul die water aan wanneer nodig, tot 'n soortgelyke vlak waarop dit begin het. Namate die ham kook en sag word, kan u dit halveer as u wil, sodat dit alles onder die vloeistof dompel. As die ham sag genoeg is om in stukke te sny, is dit gereed.
Lig die ham uit, trek af en gooi die vel weg. Terwyl dit nog warm is (dra 'n skoon rubberhandskoene), sny die vleis fyn. Haal lourier uit die sop en roer die bevrore ertjies by. Laat prut vir 1 minuut en meng tot glad. Voeg 'n skeut water by as dit te dik is, en keer terug na die pan om deur te verhit as dit afgekoel het, of as jy vooruit kook.
As u gereed is om te bedien, meng die warm sop met die meeste ham - verhit dit liggies as dit vooraf gemaak word. Bedien in bakkies met die oorblywende ham bo -oor, en eet met knapperige brood en botter.
Verdeel ertjiesop met ham
Ek is baie lief vir Split Pea Soup with Ham en het grootgeword om dit te eet. My ma het dit altyd gemaak as ons na die vakansie oorblywende ham gehad het, en ek het altyd uitgesien na 'n warm, vertroostende bak.
Ek het wel 'n snaakse verhaal oor gesplete ertjiesop en nadat ek Winnie gebaar het, het ek by die huis gekom en my lieflike skoonma het my gevra wat ek wil eet omdat sy vir my wou kook. Gesplete ertjiesop was presies wat ek wou hê. Sy het vir ons die GROOTSTE pot gemaak en ek was so bly. Dit was so lekker dat ek dit etlike dae agtereenvolgens geëet het. Intussen het die lieflike pasgebore baba Winnie se maag seer gehad, en sy was so gasagtig en het baie gesukkel, so ek het haar na die kinderarts geneem en na baie vrae en na haar gekyk het ons besluit dat dit was omdat ek te veel eet * gesplete ertjiesop. Let dus op vir al u mammas wat borsvoed en moenie te veel eet nie. Dit ontstel u baba se maag!
Ek het die gesplete ertjiesop wat ek grootgeword het, geëet en my eie klein bietjie bygevoeg. Hierdie gesplete ertjiesop met ham is een van my gunsteling bakkies sop, en ek weet net jy sal daarvan hou!
Bestanddele vir ertjiesop
Hierdie sop is hartlik en gesond, propvol goed vir u bestanddele. Kruie en speserye gee die ekstra smaak en smaak. As u nie 'n oorblywende hambeen het nie, kan u die slagter by u plaaslike kruidenierswinkel vra. U kan ook die hambeen uitlaat en ham net byvoeg. Dit sal nie so smaaklik wees nie, maar steeds ongelooflik.
Botter: Om die groente te soteer.
Ui: 'N Klassieke bestanddeel vir die meeste sop.
Wortels: Sny in happiegrootte stukke.
Seldery: Voeg 'n ongelooflike geur by die aftreksel.
Knoffel: Gee die gesplete ertjiesop 'n lekker geur.
Gedroogde gesplete ertjies: Dit kan saam met ander gedroogde bone in u plaaslike winkel gevind word.
Hoender bouillon: Geur en die basis van die sop.
Hambeen: As u nie een byderhand het nie, kyk of u een by u plaaslike slagter kan kry.
Sout en peper: Voeg min of meer na smaak by.
Vars tiemie: Vars gee 'n lekker ligte geur. U kan droog gebruik, gebruik slegs ½ teelepel.
Gekapte ham: Dit is opsioneel, maar u sal hou van die ekstra geur wat dit gee.
Verdeel ertjiesop met hamhok
Vir die gesplete ertjiesop
2 koppies groen gesplete ertjies
1 groot wortel (5 oz), geskil en in klein blokkies gesny
1 medium Spaanse ui (10 oz), geskil en in klein blokkies gesny
1 selderystingel (3 1/2 oz), in klein blokkies gesny
1 groot knoffelhuisie, fyngekap en geskil
3 marjolein- of tiemietakkies
2 liter tuisgemaakte hoenderaftreksel of lae-natrium geblikte hoenderbouillon, of groentebouillon, water of 'n kombinasie
2 pond gerookte hamhokke
2 eetlepels vars tiemieblare, opsioneel
Vir die knoffel croutons (opsioneel)
1 brood in landelike styl (1 lb)
Sit die gesplete ertjies in 'n bak en bedek dit met koue water vir ten minste 20 minute terwyl u die groente kook.
Verhit die olie in 'n groot swaarboompot oor matige hitte tot warm, maar nie rook nie. Voeg die wortel, ui en seldery by en geur met sout, peper en 'n knippie suiker. Kook, roer tot die groente sag word, 5 tot 7 minute. Voeg die knoffel by en kook nog 2 minute.
Dreineer die gesplete ertjies en voeg dit by die pot. Voeg die lourierblaar, marjolein, sous en hamhokke by. Roer alles goed deur en laat die vloeistof oor hoë hitte kook, terwyl jy aanhou roer om die ertjies nie te laat skroei nie. Verlaag die hitte, bedek en laat prut vir 1 uur. Die ertjies sal gedeeltelik ontbind word.
As die hamhakies nie sag is nie, laat dit dan staan. Gebruik anders 'n tang of 'n gaatjieslepel om dit uit die pot te verwyder en sit dit eenkant op 'n bord. Kook die sop 30 minute langer, of tot die ertjies en ander groente heeltemal gebreek het en die sop aansienlik verdik het. As dit te dik lyk, voeg meer aftreksel of water by.
Terwyl die gesplete ertjiesop prut, en sodra die hamhoeke genoeg afgekoel het om mee te werk, gebruik u hande om die vleis uit die bene te verwyder en dit te versnipper terwyl u werk. Daar sal nie veel daarvan wees nie, maar wat daar is, is baie lekker.
As die ertjiesop gaar is, gebruik 'n tang of 'n lepel om die lourierblaar en marjoleintakkies te verwyder. Proe en pas geurmiddels op, hou in gedagte dat die stukkies ham sout is. Voeg die gereserveerde ham in die pot. As dit nie dadelik bedien word nie, laat dit afkoel, bedek en verkoel vir 'n paar dae of vries tot 1 maand. Herverhit voordat u verder gaan.
Smelt die botter in 'n wye, diep braaipan oor medium hoë hitte. Voeg die knoffel by en kook vir 1 minuut om dit sag te maak en gee die botter sy geur.
Voeg die brood in die pan en kook, roer gereeld totdat die brood bros en goudbruin is, 4 tot 5 minute. Oordra na papierhanddoeke om te dreineer. Gebruik dadelik of laat afkoel en hou tot 6 uur by kamertemperatuur.
Om voor te sit, skep die gesplete ertjiesop in individuele bakkies en bedruip met ekstra suiwer olyfolie. Strooi 'n paar tiemieblare oor elke porsie, of dryf 'n knoffelcrouton bo -op elke bak.
Hierdie sop is ideaal vir 'n koue winternag, maar dit is maklik genoeg om na werk te maak vir 'n proe -ete. 'N Hamhok behoort nie te moeilik te vind nie, vra net u slagter by die kruidenierswinkel. Die ham is 'n heerlike toevoeging tot hierdie resep en voeg ekstra soutigheid en hartlikheid by die reeds vol sop.
As u nie 'n hamhok kan opspoor nie, of as u 'n oorblywende kersham het, is dit 'n goeie manier om dit op te gebruik. Sny net die ham in plaas daarvan om die ham af te trek. Hierdie resep is 'n wonderlike verrassing, want net as u dink dat dit nie betyds gedoen kan word nie, word dit 'n perfekte sop.
Dit vries ook goed en maak fantastiese oorskiet as dit nie die eerste keer verslind word nie!
As jy soos ek is, het jy grootgeword met 'n aangebore afkeer van gesplete ertjiesop. Hoekom? Ek kan net raai dat iets met die naam in my kafeteria op die laerskool bedien is, miskien uit 'n blikkie. Dit is nie daardie gruwel nie! Inteendeel, eintlik. HIERDIE gesplete ertjiesop is 'n uitstekende voorbeeld van trooskos, lekker op 'n koue "skuiling-in-plek" aand en nog beter as 'n oorskiet vir 'n paar dae daarna as die gesin jou nie daaraan steur nie.
Ek het my sop reggemaak met gerookte hamskenkels, wat ek geleer het soortgelyk is aan hoeke, maar meer vleis, wat volgens my dit beter maak. Die skenkels wat ek gevind het, was groter as wat aangevra is, maar nie dubbel nie, so ek het die moeilike keuse gehad om aansienlik meer of aansienlik minder te gebruik as wat die resep vereis. Ek het met 'meer' gegaan en ek het gevoel dat die eindresultaat verbeter is deur die aanpassing.
Daar is niks moeilik hier nie, en sodra die groente in blokkies gesny is, is die praktiese werk amper verby. Sit terug en geniet die geur van kookham en ertjies.
Een en 'n half uur kook was voldoende om die ertjies en ander groente af te breek, maar die eindresultaat was nie homogeen nie en was nie so dik soos die prentjie nie. Ons eet dadelik van die sop en sit die res in die yskas. Toe dit 'n dag of twee later uit die yskas kom, was dit dik soos op die foto.
Dit was 'n baie lekker tradisionele gesplete ertjiesop, lekker en rokerig.
Ek het 'n steel gebruik, want dit is moeilik om hakke hier te vind. Ek laat die ertjies week totdat ek die groente voorberei het. Gesplete ertjies hoef regtig nie geweek te word nie. Ek gebruik my voedselverwerker om die groente te kap, sodat die blokkies baie fyn was. Nadat al die ander bestanddele bygevoeg is en 1 uur lank prut, is die ertjies meestal, maar nie heeltemal afgebreek nie. Ek het die steel verwyder en nog 'n uur gaargemaak. Tydens die ekstra prut het ek die vleis gerasper en 12 gram gekry om weer by te voeg.
Ek het besluit om die sop oornag te laat sit om sy geur te ontwikkel. Ek het gedink die sop is 'n bietjie dun, maar ons hou van dik sop.
Die volgende keer as ek hierdie sop maak, sal ek waarskynlik die helfte daarvan puree vir 'n gladder tekstuur. Ek dink die resep moet herskryf word om 'n hele sak gesplete ertjies te gebruik, ongeveer 3 koppies. Ek hou nie daarvan om 'n klein hoeveelheid sulke dinge oor te hê nie, en daar is regtig geen rede om nie net die hele sak te gebruik nie. Ek sou nie die hoeveelheid voorraad verander nie.
Ons bedien die sop met mieliebrood en 'n slaai.
Split-ertjie en ham sop is een van my gunstelinge van alle tye. Ek maak dit gewoonlik 'n paar keer gedurende die winterseisoen. Dit is 'n baie basiese resep, waarskynlik nie anders as baie ander resepte vir gesplete ertjiesop nie. Niks revolusionêr hier nie, net 'n goeie, eerlike bak sop!
Ek het nie die opsionele croutons gemaak nie. In plaas daarvan het ek net 'n skyfie deeg gebraai, met 'n knoffelhuisie gevryf en met olyfolie bedruip vir 'n lekker bykomstigheid.
Die ham was nie klaar teen 'n uur nie, so ek het dit vir die ekstra 30 minute ingelaat. Beide sop en ham is destyds klaargemaak.
Hierdie tipe sopresep is eerlikwaar die rede waarom ek mal is oor eenvoudige bestanddele met 'n maksimum geur. En sopresepte soos hierdie is hoekom ek te alle tye tuisgemaakte hoenderaftreksel in my vrieskas hou! Tuisgemaakte aftreksel is so 'n belangrike faktor in 'n lekker sop of bredie, net soos stapelvoedsel soos uie, knoffel, wortels en seldery. Ons hou nie net van die geur van hierdie sop nie, maar ook van die rustieke tekstuur en die sout happie van die gekerfde vleis.
Ek het vars tiemieblare vir my garnering gebruik en nie die sop gepureer nie - die bestanddele het baie goed gebreek na 1 1/2 uur se kook en ek het gehou van die rustieke voorkoms van die groente, gerasperde vleis en 'n gedeelte van die gesplete ertjies nog in takt. In stap 2 het ek die groente 5 minute lank in olie in olie 3 gaargemaak nadat ek die bedekte bestanddele 1 uur gaargemaak het, die vloeistof met ongeveer die helfte verminder het en dit prut. In stap 4, na die ekstra 30 minute kook, hoef my sop nie meer aftreksel bygevoeg te word nie, dit was net soepig en baie afgebreek. Ek het ongeveer 3/4 koppie gerasperde vleis uit my hamhokke in stap 5. Dit het 'n groot pot sop gemaak! Ek sou sê dat dit 8 mense maklik voed, so ek sal die helfte van die oorskiet in die yskas hou vir middagete, en ek sal die ander helfte vries vir 'n reënerige sopdag.
(Dit alles gesê: ek wonder of dit 'n goeie basisresep is vir gedroogde boontjies wat jy in die spens het? Lensies, swartbone, kekerertjies of selfs cannellinibone sal goed werk, dink ek. Kan jy ook gerookte kalkoen insink? nekke vir die hamhokke? Of voeg selfs ham, spek, prosciutto of pancetta in blokkies as dit tuis is?)
Ek het die hamhokkie geruil vir gerookte nekbene. Heerlik! Beste ertjiesop wat ek ooit gehad het, waarskynlik omdat dit 'n paar speserye bevat het. Dankie!
2 koppies blokkies geel ui
2/3 koppie blokkies wortel (ongeveer 2 medium)
1/2 koppie blokkies seldery (ongeveer 2 klein)
2 gerookte hamhokke (ongeveer 1-1/2 tot 2 pond in totale gewig)
2 koppies gedroogde gesplete groen ertjies, gesorteer en afgespoel
3/4 tot 1 teelepel kosher sout
Smelt botter in 'n groot Nederlandse oond oor medium-lae hitte. Voeg groente by, roer, bedek en kook 5-8 minute (af en toe roer) totdat die groente net begin sag word.
Voeg die tiemieblare, hamhokkies, ertjies en water by. Bedek en verhoog die hitte tot hoog en bring tot kookpunt. As dit kook, kraak die deksel af en verlaag die hitte tot kookpunt en kook 1 uur of tot die ham sag is en die ertjies in die sop smelt.
Verwyder die hamhokke na 'n snyplank om af te koel en gooi die tiemiestingels weg. Skep 4 tot 5 koppies sop in 'n blender. Haal die middelste prop van die deksel af en bedek met 'n kombuishanddoek sodat die stoom veilig kan ontsnap tydens suiwering. Giet die gemaalde sop terug in die pot met die res van die sop en hou warm op lae hitte.
Gooi die vel op die hamhokke weg en verwyder die vleis uit die been (gooi ook die bene weg). Sny die ham in klein stukkies en gooi dit terug in die pot. Proe en geur na smaak met sout en peper en sit warm warm voor.
Split -ertjie en ham sop
*Die volledige resepinstruksies is onderaan hierdie artikel op 'n drukbare resepkaart.
Wortels geskil en in blokkies gesny
Gedroogde gesplete ertjies
Oorblywende gekookte ham
Voordat u met u gesplete ertjie en ham sop begin maak, moet u die sak gesplete ertjies spoel, sorteer en aftap. Doen dit deur die sak oop te maak en die ertjies in 'n vergiettes te plaas.
Gooi dan koue water oor die ertjies terwyl jy dit met jou hand meng. Kies erte wat sleg lyk en vuil of klein stene wat saam met die ertjies geoes is.
Laat die ertjies dreineer terwyl u die ui, wortels en seldery in blokkies sny. Noudat al die bestanddele voorberei is, is dit tyd om die sop aan die kook te kry!
Voeg die ongesoute botter in 'n groot kastrol oor medium hitte. Sodra die botter gesmelt is, voeg uie, wortel en seldery in blokkies.
Geur die mengsel dan met sout en peper na smaak. Dit is belangrik om te onthou dat beide die hambeen en die ham in blokkies natuurlik sout is.
Wees dus versigtig met die hoeveelheid sout wat u aan die begin van die kookproses byvoeg. Onthou dat u altyd meer sout kan byvoeg sodra die gesnyde ertjie en ham sop bedien word; u kan dit net uithaal as u te veel byvoeg.
Braai die groente tot sag, wat ongeveer 6-7 minute sal neem.
As die groente effens sag is, voeg die gemaalde knoffel by en kook nog 'n minuut, of net totdat die knoffel geurig word.
Ontglaas die bodem van die pot
Voeg dan die hoenderaftreksel by en ontleed die onderkant van die pan met 'n houtlepel om enige bruin stukkies te verwyder.
Roer dan die afgespoelde en gedreineerde gesplete ertjies, hambeen, lourierblaar en die gedroogde tiemie by. Roer die mengsel en voeg dan water by en roer weer.
Verhoog die hitte tot medium-hoog om die sop tot kookpunt te bring. Sodra die vloeistof kook, verminder die hitte en laat prut, sonder om te bedek, 60-90 minute, af en toe roer.
As die ertjies begin afbreek, word die sop dikker en sal dit meer roer.
Laat prut totdat die gewenste konsekwentheid bereik is, en voeg meer water by indien nodig. Voeg die ham in blokkies by die gesplete ertjiesop gedurende die laaste 10 minute van kook om deur te verhit.
Verwyder die hambeen en lourierblaar en geur met ekstra sout en peper na smaak.
3 eetlepels (45 g) ongesoute botter
1 medium ui, in skywe gesny (ongeveer 6 gram 170 g)
1 groot seldery, fyngekap (ongeveer 125 g)
6 gram (170 g) hamsteak, in blokkies gesny (sien nota)
1 pond (450 g) gedroogde groen gesplete ertjies
2 liter tuisgemaakte of natgemaakte hoenderaftreksel, of water, in die winkel
Smelt botter in 'n groot Hollandse oond of kastrol oor matige hitte. Voeg ui, seldery en ham by en kook, roer tot sag, maar nie bruin nie, sowat 3 minute. Voeg knoffel by en kook tot aromaties, ongeveer 30 sekondes.
Voeg ertjies, hoenderaftreksel of water en lourierblare by. Roer tot gekombineer, bring tot kookpunt, laat kook tot kookpunt, en bedek, en laat deksel effens koud staan. Kook tot ertjies sag is, ongeveer 1 uur. Verwyder hamhok, pluk vleis en keer terug na sop (indien gebruik). Maak sop grof met 'n staafmenger, of puree in groepe met 'n blender. Geur na smaak met sout en peper. Sop kan tot 1 week in die yskas gebêre word.
Ek is glad nie 'n fan van ertjies nie. Maar om een ​​of ander vreemde rede hou ek van gesplete ertjiesop, veral hierdie resep. Ongelukkig kan ek nie krediet daarvoor neem nie. Dit is my pa se resep. Dit is my gunsteling gesplete ertjiesop!
Dit is nie 'n moeilike resep nie, maar dit neem 'n bietjie tyd en kooktyd. Dit is egter so die moeite werd! Dit is ook baie vullend.
Een porsie is 2 koppies en dit is slegs 2 SmartPoints! Twee koppies sop is 'n stewige porsie!
Dit is ook 'n wonderlike resep wat jy kan vries. My kinders hou nie van hierdie sop nie (miskien sal hulle dit eendag doen), en ek het altyd oorblyfsels. Dit werk vir my!
As ek dit maak, eet ek dit gewoonlik vir aandete, dan vries ek die res om vir middagete te eet.
Die oorblywende sop is geneig om te verdik, so ek gooi net 'n bietjie water daarby en dit is perfek!
As u op soek is na 'n paar nulpuntresepte, kyk dan na my pos 20 nulpuntresepte of my pos 20 (meer) nulpuntresepte. Albei is gevul met heerlike resepte wat u nie een punt sal kos nie! Dit is perfek vir dae wanneer u punte te min is, of as u punte wil bespaar vir 'n aand uit.
Hoe om gesplete ertjiesop met ham te maak
Ek begin met 1 pond groen gesplete ertjies of, soos ons in Spaans sê, & ldquoArvejas partidas verdes & rdquo. (Ja, ek lees dit uit die sak, maar vertel dit nie vir Christopher nie. Hy dink ek is vlot.) Haha. Ek grap net. Hy weet dat ek nie vlot is nie, alhoewel ek nog 'n paar van my sewe jaar Spaans op hoërskool en kollege behou het.
Ek gooi die ertjies in 'n vergiettes en spoel dit met water. Ek roer dit met my hande rond en soek na rotse. Ons kan klippe in sop hê, nee siree, Bob. Geen gebreekte tande op my horlosie nie.
Dan haal ek my groot kastrol en gooi die ertjies in 8 koppies water. Ek bring die ertjies tot kookpunt en skakel die hitte af. Ek laat dit 1 uur sit voor die volgende stap.
Ek klim uit my snyplank en haal die wortels, uie, seldery en aartappel uit.
Ek sny die uie, seldery en wortels in stukke, soos u op die onderstaande foto kan sien.
Ek plaas die pan gesplete ertjies terug op die stoof en gooi 4 koppies hoenderbouillon saam met 2 koppies water in. Ek voeg die uie, seldery, wortels, sout, peper en 'n lourierblaar by en draai die hitte tot medium hoog.
Ek wag totdat dit tot kookpunt kom, en sodra dit gebeur, verlaag ek die hitte tot kookpunt.
Ek sny die aartappels in blokkies terwyl ek wag.
Ek laat die sop 'n uur prut voordat ek die aartappels byvoeg. Daarna laat ek dit nog 'n uur prut en kyk gereeld of die ertjies verpulp is en dat die sop verdik het.
Ek kry my oorblywende gerookte skouer en sny dit in stukke.
Dit is tyd om die gerookte skouer by te voeg. Ek laat dit nog 5 minute kook en voila! Dit is gedoen.