Wen: Annelien Pienaar se omvattende vleisgidsSuid-Afrikaners is nou maar eenmaal gaande oor vleis. Dit is onontbeerlik op enige feestafel, en vir die meeste van ons is selfs ŉ gewone weekaandete nie volledig sonder vleis nie. Nie net is dit heerlik en vullend nie, dit is ook propvol voedingstowwe wat goed is vir ons. Annelien Pienaar, alombekende kosskrywer en voedselwetenskaplike, se passie vir goeie, volhoubare vleis word weerspieël op elke bladsy van haar jongste resepteboek Vleis: Die omvattende gids. Dit is ŉ eietydse ensiklopedie wat in die kombuis hoort van almal wat graag vleis eet en gaarmaak. Die boek bevat alles wat jy ooit oor vleis wou weet: Vleis: Die omvattende gids word uitgegee deur NB-uitgewers en kos R380 (prys onderworpe aan verandering). Klik hier om dit aanlyn te koop. Annelien Pienaar is alombekende kosskrywer en voedselwetenskaplike. (Foto: Verskaf) Pienaar is ’n voedselwetenskaplike, dosent, boervrou en ma. ’n Vrou van vele talente dus, maar kos is haar groot passie. Met haar vinger stewig op die pols van Boerekos met ’n twist se Facebook-blad is Pienaar deeglik bewus van wat kosmakers en kosliefhebbers wil weet en eet. Die resultaat is ŉ omvattende 21ste-eeuse Kook en geniet van vleis. Renée Hinz is die wenner van Annelien Pienaar se jongste resepteboek Vleis: Die omvattende gids. Baie geluk, hoop jy geniet die boek! Hou Maroela Media dop vir nog heerlike kompetisies en kanse om te wen.