Beste maklike somerresepte en maklike somerkookidees - Nuwe resepte - 2022
Beste maklike somerresepte
As alternatief vir soet, sout, verwerkte voedsel, probeer om vrugte en groente wat in die seisoen is, te koop.
Maklike somerkook wenke
Vir 'n gesonder alternatief, vervang suiker in heuning of melasse in bakresepte, en gebruik 'n mengsel van canola -olie van 3: 1 by olyfolie in plaas van botter as dit oor die vlam kook.
Ons gunsteling somerresepte wat u die hele somer sal wil kook
Die weer word warm (meestal), wat beteken dat die somer goed op dreef is. En met die somer kom 'n verskeidenheid heerlike somerkos. Van lekker Aloha gegrilde hoender (ernstig heerlik) tot vars bloubessieslaai, ons het soveel somerresepte om van te kies. Om nie eers te praat nie, ons Somerslaai -speletjie is STERK.
(Moenie vergeet om ook na ons somervrugte -resepte te kyk nie).
'N Goeie, eenvoudige salsa is maklik om te maak, maar vol smaak. Om van ons die lekkerste salsa ooit te maak, gebruik ons ​​beide kersietamaties en vars tamaties buite die wingerdstok. Ons braai ook 'n paar bestanddele om hul geure te versterk en maak hierdie salsa POP!
Maak jou lugbraaier gereed en sit die olie weg! Hierdie falafel is baie maklik om te maak, en die meeste van die tyd word eenvoudig bestee om in groepe te werk (die ergste, weet ons!) In die lugbraaier. Goed gekruid en sag, dit is ons gunsteling manier om falafel te maak.
Ons hou net so baie van hierdie slaai wat bo -op die groente bedien word, tussen twee snye suurdeegbrood. As jy nie 'n goeie ryp mango kry nie, is pynappel ook heerlik!
Hierdie tropiese gegrilde hoender is jou nuwe somer-aandete.
Moenie dit verwar met guac en mdashthere nie manier meer smaakdiepte, wat dit een van ons gunsteling somerkante van alle tye maak. Maar die ware skoonheid? U is heeltemal welkom om dit met tortilla -chips te eet. (Weet net dat dit ongelooflik smaak sonder hulle.)
Slaaiblikkies is een van die beste maniere om gesond (en koolhidraatarm) te eet. Hierdie wikkels is gevul met ons nuwe gunsteling -draai op garnaslaai: basiliekruidavokado.
Caprese -slaai is die uiteindelike voorbeeld van 'n eenvoudige voorbereiding met vars bestanddele wat ongelooflike kos maak, nie net om te eet nie, maar om na te kyk. Dit is ook die beste manier om tamaties wat jy op die boeremark gesien het of in jou agtertuin het, te spog.
Hierdie resep is geïnspireer deur ons alledaagse gunsteling, Primavera Stuffed Chicken. Die truuk vir albei is om die groente SUPER dun te sny. As u 'n mandoline het, is dit nou die tyd om dit te gebruik!
Wil u dit voor die tyd maak? Meng alles saam, maar laat die lemmetjiesap, olyfolie en koljander weg. Bedek en verkoel, trek dan die kruie aan en voeg die kruie by wanneer jy dit kan bedien!
Halloumi, eiervrug, harissa en granaatpitte is 'n pasgemaakte in die hemel. Ons is mal oor hierdie halloumi -slaai, dit is gesond, vullend en perfek vir middagete, aandete of as deel van 'n fees.
Hierdie slaai is die toonbeeld van somer in 'n bak.
Hierdie baie veelsydige lensieslaai is 'n droom vir maaltye. Dit is gesond, buigsaam, hou 'n hele week lank, en dit smaak beter hoe langer dit sit! Het ons jou al oortuig ?!
Die hele somer gaan jy hierdie lekker garnaalpasta maak.
Hierdie garnale slaai is een van ons gunsteling dinge om saam te gooi. Dit neem letterlik 10 minute om aanmekaar te sit, maar danksy die stewige aantrek en vars bestanddele voel dit asof soveel liefde en aandag daaraan bestee is.
Dit is soos die beste van hummus en guacamole saam.
Niks skree die somer soos bruschetta nie. Geroosterde brood word met knoffel gevryf (moenie dit oorslaan nie, dit is die beste deel) en bedek met eenvoudig gemarineerde tamaties. Hoe helderder en sappiger jou tamaties is, hoe beter sal jou bruschetta wees.
Courgette, tamaties, mozzarella -balletjies en basiliekruid. Hierdie bestanddele maak 'n helse lekker slaai!
Hierdie wortel-en-rosyntjieslaai kry 'n opgradering met 'n effens pittige, effens soet en baie verslawende sous. Dit bring die soet varsheid van die wortels na vore en laat die hele gereg sing. Ons word versoek om dit van nou af oor al ons slaaie te gooi.
Satay is 'n gewilde Suidoos -Asiatiese straatkos wat gewoonlik behels dat 'n gemarineerde vleis gesny en gebraai word, en dan bedien met 'n eenvoudige sous. Ons gebruik smaaklike hoenderdy vleis hier, maar u kan alles van borsvleis tot varkvleis of beesvleis tot selfs tofu en groente vervang, alhoewel die kooktyd wissel. En daardie grondboontjiesous? Dit is die uiteindelike wingman tot satay, met al die geurige note van sitroengras, klapper, vissous en vars limoenskil.
Mielieslaai is die perfekte somergereg vir pieknieks of braai. So maklik om te maak sonder om te kook!
Hierdie maklike courgettekoeke, ook bekend as courgettefritters, is 'n gunsteling in die somer. Dit is die perfekte manier om 'n oorvloed courgette op te neem, natuurlik ook om Courgette -sjokoladekoekies te maak. Hierdie eenvoudige koekies word vinnig vlak gebraai en is 'n uitstekende bykos vir aandete of 'n ligte middagete. Hulle kan selfs maklik aangepas word om te pas by wat u ook al soek!
Hierdie courgetteslaai is so maklik om saam te gooi, en die beste van alles is dat dit nie nodig is om te kook nie! Ja, die courgette -linte word rou bedien, gesout met gedroogde toms en bokkaas, en 'n pampoensaadversiering wat na ons mening 'n MOET is.
Hierdie maklike kant is die heerlikste manier om jou somergroente op te neem.
Min dinge is lekkerder as gebakte sjalotte. Hulle is propvol geur en voeg 'n broodnodige knars by jou graanslaai. Nie net dit nie, maar hulle gee die olie wat vir die aantrek gebruik word! Die ingelegde sjalotolie werk saam met appelasyn, dijon -mosterd en heuning om 'n wonderlike geurige sous te skep wat ons letterlik enigiets sou aantrek.
Hoenderslaai is die hele jaar deur, maar dit is veral lekker in die warmer maande as 'n koue toebroodjie. Hierdie resep Dit is gevul met vars druiwe, appels en seldery, sodat dit lekker krap. Maak 'n groot hoeveelheid daarvan op Sondagaand en geniet dit vir die middagete vir die volgende paar dae!
Instat Pot Ratatouille met Polenta
As u eers 'n kaaskoek in u Instant Pot gemaak het, sal u dit nooit anders kan nie. Hierdie moeitevrye resep maak ook gebruik van seisoenale bloubessies en verander dit in 'n luukse sous om by jou nagereg te pas.
'Junipero Gin is veral uitstekend in 'n G & ampT, wat terloops 'n perfekte skemerkel is om te maak wanneer u in kwarantyn geplaas word. Dit is net twee nie -bederfbare bestanddele - plus enige vars of kreatiewe garnering wat u tot u beskikking het. " —Katie Stryjewski, cocktailblogger (@garnish_girl)
Makelaars sal my hiervoor haat. Maar hier is vyf redes waarom u absoluut nie nou 'n huis moet koop nie
Vadersdaggeskenkgids: die beste geskenke vir selfversorging van CBD vir pa
Metode : Meng gin- en kiwibessies in 'n glas en meng liggies. Vul glas met ys en bedek met tonikumwater. Sprinkel peperkorrels oor en roer liggies deur. Versier met kiwibessies en eetbare blomme.
The Every Day Gourmet, Suid -Carolina
ORANJE BEET MINT JULEP
'Ek glo dat cocktails maklik moet wees om te maak en dat dit die beste smaak as die bestanddele vars is. As dit gekombineer word met 'n eenvoudige stroop, 'n goeie bourbon en vars kruisement, is dit die perfekte somer -skemerkelkie. Dit is vet, maar glad: 'n goeie styf cocktail wat net kan help om die blues van sosiale distansie weg te jaag. U kan die sap laat aflewer en mint by die bestelling van u kruideniersware voeg. Maak die eenvoudige stroop met gegranuleerde suiker en water. Wat kan makliker wees as dit? Hierdie skemerkelkie is 'n vars nuwe wending op 'n ou klassieke. -Kim Daniels, professionele kosfotograaf en resepontwikkelaar, eienaar van The Every Day Gourmet in Camden, Suid -Carolina
3 oz. Natalie se lemoensbeetsap
1-2 onse. Jefferson se Very Small Batch Bourbon
Munt of lemoenskywe vir versiering
Metode: Vul 'n 12 oz. glas (ongeveer) of kruisementbeker met fyngemaakte ys. Voeg lemoensbeetsap, bourbon en mintstroop by. Bedek met koeldrank. Roer om te kombineer. Versier met kruisementblare of 'n lemoenskyfie - of albei. Maak 'n drankie.
*Vir die Mint Simple Stroop: Meng in 'n klein kastrol 1 koppie suiker, 1 koppie water en ½ koppie kruisement. Bring tot kookpunt, terwyl aanhoudend geroer word om suiker op te los, en verwyder dan van die hitte. Laat die mengsel vir 15 minute trek. Syg dit in 'n bottel of pot. Verkoel tot 2 weke in die yskas.
TEQUILA OUD GESKIK
'Die outydse is 'n skemerkelkie wat gewoonlik gemaak word deur suiker met Angostura -bitter te vermorsel, dan alkohol (oorspronklik whisky) en 'n bietjie sitrus by te voeg. Maar u kan die geur of garnering wat u verkies (of beskikbaar het) vervang om hierdie skemerkelkie aan te pas. Ek het my gunsteling gees, tequila, opgeneem vir 'n Mexikaanse idee van die outydse somer. Ek het geen idee gehad dat 'n ander gees vir whisky verruil kan word nie en nog steeds 'n outydse tequila kan wees! Ek is mal oor vars pomelo met my tequila, en ek het dadelik verlief geraak op hierdie idee. Dit is ook ongelooflik maklik om te maak. " -John Philp Thompson, blogger by Risky Jackal (@johnphilp3)
Metode: Voeg bestanddele by 'n ysgevulde mengglas. Roer goed deur. Syg in 'n ysgevulde klipglas. Druk die olies uit die pomelo -skil oor die drank uit en gebruik dit dan as garnering.
'Tyd om uself uit die kwarantyn te vervoer met net 'n slukkie van die somer -sonsondergang -skemerkelkie. My reise na Mexiko het hierdie resep geïnspireer. En ek het gedink, veral gedurende hierdie tyd, is daar geen beter manier om te 'ontsnap' as om aan hierdie heerlike sambreel -skemerkelkie te drink nie. Ek het in hierdie mal tyd eenvoudige, maar lekker cocktails tuis gemaak - en hierdie een het net drie bestanddele. Die basiese gees is Seagram se Extra Smooth Vodka-'n Amerikaanse vervaardigde en bekostigbare handelsmerk-gekombineer met pienk pomelosap en grenadine. Alhoewel ons in kwarantyn is, kan ons steeds die somer vier met heerlike sambreel -cocktails. Cheers! " -Natalie Migliarini, stigter van Beautiful Booze
2 oz. van Seagram se Extra Smooth
Pomelo en sambreel versiering
Metode: Voeg grenadien by 'n hoëbalglas. Voeg pomelosap en Seagram's Extra Smooth met ys in 'n aparte skudder. Skud en sif vars ys in die hoëbalglas met grenadine. Garneer met 'n pomelo -sny en sambreel.
'Haku is perfek sag en soepel met 'n delikate soetigheid danksy die basisbestanddeel (rys) en die bamboes -houtskoolfiltreerproses. Ek hou daarvan om eenvoudig met hierdie vodka te meng en Walk Softly is een van my gunsteling ligte en verfrissende cocktails. 'N Japannese saké met 'n yuzu-aanvulling komplementeer die wodka op rys terwyl hy 'n helder en sitrusagtige noot voorstel. Die sjampanje - as u dit nie het nie, is dit oké, maar mag ek waag om te sê dat hierdie skemerkelkie 'n goeie verskoning is om 'n bottel te kry om te drink en te meng! Let daarop dat hierdie skemerkelkie maklik opgeskaal kan word. Meng bestanddele in die kristal -skemerkelkruik wat op u rak sit en bederf uself met hierdie eenvoudige somerbluffer. " —Julia Momose, vennoot en kreatiewe direkteur by Kumiko, Chicago
0,75 dele Dolin droë vermout
0,5 deel yuzushu (yuzu sake)
1,5 dele Haku Japanese wodka
Metode: Meng in 'n skudblik. Skud tot afgekoel en deurlug. Giet 'n verkoelde coupe fyn. Eindig met 'n skeut sjampanje en 'n suurlemoen -draai.
Rook & amp; spieëls
'Kwarantyn beteken in wese om geïsoleer te word. As die woord isolasie na vore kom, kom daar net twee dinge by my op: isolasie vir spelers op 'n basketbalbaan sodat hulle een-tot-een kan gaan of op 'n privaat eiland kan wees om piña coladas langs die strand te drink. Dit is duidelik dat almal laasgenoemde wil hê, so ek het besluit om 'n riffie op 'n piña colada te doen met 'n persoonlike draai. As 'n kind wat deur my Dominikaanse ouma grootgemaak is terwyl my ma werk, sou my ouma van my en my suster 'n roomysagtige slushy maak op daardie ondraaglike somersdae in New Jersey. Met beperkte bestanddele by die huis, maar ek wou voel asof ek elders is, het ek die idee van Smoke & amp Mirrors gekry deur geblikte klappermelk, suiker, vars lemoen en suurlemoensap te gebruik om die roomgeur na te boots. Die note van heuning, vanielje en neutmuskaat in Johnnie Walker Red Label kombineer perfek met hierdie bestanddele om 'n romerige room of 'n gerookte piña colada te gee. Aan u bepaal hoe u dit wil geniet, solank u dit verantwoordelik doen. Cheers! " -Richard Mejia, hoof kroegman by Broken Shaker, Miami Beach, Florida
Metode : Skud alle bestanddele met ys in 'n skudder. Giet in 'n skemerkelkie oor ys. Garneer met 'n lemoenskyfie
'Dit is die perfekte skemerkelkie om tydens die kwarantyn tuis te sit. Dit maak gebruik van verskeie eenvoudige bestanddele wat almal reeds in hul huis behoort te hê. Bevrore vrugte, komkommer, suiker en sitrus. Starward Australian Whiskey is maklik om te vind, saam met St-Germain. Albei is geredelik beskikbaar in die meeste drankwinkels regoor die land. Die drankie herinner my aan my kinderjare, toe ek in die Suide grootgeword het - op my voorstoep gesit en kyk het na die reënval op 'n warm someraand. Ons het grootgeword om elke somer vars bloubessies en aarbeie te pluk. My ma sou vars bloubessie-ystee maak-en ek is redelik seker dat sy haar met whisky gepik het! Deur hierdie skemerkelkie te drink, het ek my teruggeneem na die somers in die Suide, terwyl ek met my broer en suster kaalvoet in die reën gehardloop het terwyl my ouers op die voorstoep vermorsel is. En ek het beslis daarvan gedink om weer op my bank te sit met Netflix. Die woord wat by my opgekom het, was 'maklik.' Dus die naam. " -William Talbott, drankbestuurder by The Standard, High Line, New York
1,5 ons. Starward tweevoudige whisky
Metode: Meng die komkommerwiel in 'n skudder. Voeg die res van die bestanddele by met ys. Skud en druk fyn in 'n rotsglas oor ys in blokkies. Versier met 'n komkommerlint.
*Vir die Bloubessiestroop: Rooster 1 kaneelstokkie op 'n pan tot geurig. Voeg in die pot gevul met 1 koppie bevrore bloubessies, 2 of 3 bevrore heel aarbeie, 1 koppie witsuiker en 2 koppies water. Bring tot kookpunt oor medium hoë hitte, roer af en toe. Verlaag hitte en laat prut vir tien minute. Laat die stroop 'n paar uur afkoel en druk dan deur 'n kaasdoek of 'n kaasdoek. Hou tot een week in die yskas.
'Koop u ooit 'n houer voorgesnyde vrugtevariëteit vir die somer? Ek eet altyd my gunstelinge en bly oor met die onderskatte Cantaloupe en heuningdauwspanspekke. Dit is die perfekte spanspek-somer-skemerkelkie om die vergete yskasvrugte te gebruik! " —Kait Whitenack, kulturele ambassadeur by Bulleit
0,5 ons. eenvoudige stroop (agave, heuning of enige versoeter byderhand)!
Laventeltakkie (uit die tuin, vir versiering!)
Metode: Plaas al die bestanddele in 'n blikskommel met ys (vervang gerus enige vrugte wat jy het)! Skud dit soos 'n Polaroid -prentjie totdat die ys lekker stukkend is. Verdeel die skemerkelkie in 'n rotsglas. Ek het fyngemaakte ys bygevoeg vir die hoogste gevoel in die somer. Versier met laventel of jou gunsteling tuin en geniet!
'Ek het hierdie drankie eers vir Aardedag gemaak, vanweë Novo Fogo cachaca se verbintenis tot volhoubaarheid, maar ook omdat die drank en kleur self somer skree. Dit is gemaak met bestanddele wat u in die plaaslike drankwinkel kan vind, maar wat ook interessant is, is die kontrasterende geure van die bitter Aperol met die soetheid van Cherry Heering, baie goed saam met die aanvullende geure van cachaça en lemmetjiesap. Die drank neem my oor die algemeen terug na my kinderjare in Colorado, waar ek gereeld met my broers en susters gespeel en baklei het - net soos die bestanddele. Ons sou die een minuut baklei oor iets, en die volgende dag sal ons omhels en lag asof niks ooit gebeur het nie. " -Lucinda Sterling, besturende vennoot by Middle Branch en Seaborne, New York
0.75 ons. Cherry Heering likeur
Metode: Meng al die bestanddele in 'n skudder met ys. Skud sterk totdat dit baie koud is en druk in 'n cocktail coupe. Versier met 'n limoenwig of wiel en geniet.
ROSÉ DAE KOM
'Hierdie skemerkelkie is die perfekte drankie vir somer -kwarantyn by die huis, of u nou saam met 'n kamer, 'n geliefde of alleen is! Persoonlik hou ek van die smaak van aarbei, maar ek kan nie die regte vrugte eet nie - dit is 'n lang verhaal wat 'n dringende tandheelkundige operasie behels. Nou kan ek net die smaak van drankies geniet. En aarbeie is volop en heerlik gedurende hierdie maande. Dit is die perfekte bestanddeel en beskikbaar, selfs tydens kwarantyn, by die kruidenierswinkel. Al hierdie bestanddele skree vir my die somer. My gewone drankie is El Tesoro blanco of reposado netjies met 'n bietjie 'rosé-back', soos ek dit graag noem. Dit is dus ook vir my 'n troosdrankie. Dit is belangrik om dinge te hê wat 'n klein bietjie troos en vreugde bring in hierdie moeilike tye, en hierdie skemerkelkie is beslis vir my! " —Cari Hah, kroegbestuurder by Big Bar, Los Angeles
2 dele El Tesoro Reposado
1-2 vars aarbeie gewas, geskil en in helftes gesny
Garneer: 'n cocktailkoepee omring met suiker-en-soutrand
Metode: Berei die glas voor deur 'n limoenwig om die bokant van die cocktailkoepee te draai, en doop die koepee in 'n mengsel van seesout en suiker (ongeveer half en half) om die bokant van die glas te rand. Tersyde gestel. Meng die aarbeie onder in 'n skudder en voeg al die vloeibare bestanddele by die skudder. Vul die skudder met ys en skud tot dit afgekoel is. Druk die cocktail -koepee omring met dubbele druk en geniet dit!
*Vir die Rosé Stroop: Meng 2 dele van jou gunsteling rosé met 2 dele gegranuleerde suiker. Meng tot opgelos.
DIE NORTHCOTT MARGARITA
'Ek hou van die Ferrand Dry Curaçao vir die syagtige tekstuur en die regte sitrusgeur sonder die soet soetheid van ander curaçaos. Vir my smaak dit soos die reuk van vars lemoene wat skil, en op daardie stadium, wat 'n goeie margarita van 'n slegte margarita skei, is hoe vars dit smaak. Vir my vind ek dat as ek 'n margarita gaan drink, dit is omdat ek op soek is na iets verfrissends en sitroensuur en die Ferrand Curaçao help om albei te bereik. -PJ Wagner, drankchef by The Northcott Liquorette, Naperville, Illinois
0,5 ons. Ferrand Dry Curaçao
0.75 ons. agave of gegeurde stroop (mango en vanielje komkommer en koriander)
Metode: Skud alle bestanddele. Maak fyn en bedien op of oor ys. Versier met suurlemoenskil.
'Soms kan die eenvoudigste resep die bevredigendste wees. Dit is die geval met die Sagamore Seltzer, 'n perfekte warm weer-skemerkelkie wat slegs drie bestanddele benodig wat u waarskynlik reeds by die huis het. Dit is 'n besonder goeie keuse vir harde seltzer -aanhangers wat op soek is na 'n bietjie sterker hierdie somer - of vir almal wat die kalorie -telling laag wil hou. " —Rachel Fontana, werknemer nr. 2 en cocktailkenner by Sagamore Spirit, lid van Baltimore by Women Who Whiskey
2 oz. Sagamore Spirit rogwisky
Druk vars lemoensap
0,5 ons. eenvoudige stroop (opsioneel)
Metode: Meng 2 gram Sagamore Spirit Signature Rye Whiskey met jou gunsteling seltzer. Giet 'n Collins -glas gevul met ys. Voeg 'n sitrusversiering van u keuse by.
'Komkommer, seesout en 'n bitter aperitivo soos Aperol is onverwagte, maar net perfekte metgeselle. Ek wou 'n onvergeetlike draai op 'n spritz skep, soos ek so gereeld probeer doen. Hierdie een is borrelend, bitter en 'n aangename smaak. Terwyl ek swanger was, het ek komkommers en sout as 'n peuselhappie geniet - ek het die Aperol bygevoeg sodra ek weer kon suip! " -Amanda Victoria, stigter van Aperitif Hour
3 dele Koorsboom Verfrissend Ligte Komkommer
Metode: Voeg Aperol by 'n hoëbalglas, voeg ys by en bedek met Fever-Tree Refreshingly Light Komkommer. Garneer met dun komkommerskywe en 'n skeut seesout.
'Hierdie ponsresep is saggies soet en lekker boos - dit kombineer verfrissende, ligte en vrugtige geure, terwyl dit die atmosfeer van die somer in u glas bring. Dit is nie net maklik om te maak nie, maar hierdie resep vereis geredelik toeganklike bestanddele wat u moontlik reeds in u spens het! Die helder en vrugte-aantekeninge van Argonaut maak dit 'n persoonlike gunsteling om by elke seisoenale skemerkelkie te voeg: dit vier warm weer en die komende somerseisoen. -Scott Richardson, ambassadeur van die nasionale handelsmerk in Argonaut
24 onse. Argonaut brandewyn van keuse
Metode: Voeg bestanddele by in 'n ponsbak met groot ysblokkies en roer tot gekombineer. Versier elke skemerkelkie met 'n vars pynappel, 'n brandewyn -kersie of fyn Amarena -kersie en 'n limoenwiel.
50:50 BATCHED FRYSER MARTINI
'Daar is niks meer beskaafd as 'n yskoue martini nie. En as u 'n maand lank in dieselfde hoodie was, kan u beslis 'n mate van beleefdheid gebruik. Ons het ook dinge nodig om toeganklik en gerieflik te wees - en hierdie resep kan nie makliker gemaak word nie. Die Dukes 'martini is die tipiese onverdunde vrieskas martini. Maar ek verkies hierdie meer gebalanseerde weergawe van 'n 50:50 martini. Dit laat die marine -sterkte -jenewer die werkslading eweredig deel met 'n lekker vermout. As u nie hierdie twee bestanddele by die huis het nie, raadpleeg dan u gunsteling plaaslike cocktailbar en kyk of dit sterk drank te koop bied of aflewer. " —Houston Eaves, drankdirekteur by The Esquire Tavern, San Antonio, Texas
750 ml. bottel marine -sterkte -jenewer (soos Hayman's Royal Dock)
1 bottel droë vermout (aanbeveel: Dolin Dry)
Castelvetrano -olywe (opsioneel)
Metode: Was hande vir 20 sekondes! Maak die helfte van die een bottel leeg in 'n skoon maatbeker, gooi die helfte van die ander bottel in die bottel om dit te vul, en dan wat in die maatbeker in die ander bottel is, om dit weer te vul. Sit albei vol bottels in die vrieskas. Wag 'n paar uur en gooi 'n martini vir jouself. Druk die olie van 'n suurlemoenskil oor die drank vir verbeterde aromas. (Opsioneel: geniet 'n paar castelvetrano -olywe aan die kant - of voeg 'n bietjie olyfolie by jou mengsel na smaak.)
'Die vlierblom -suur is die perfekte verfrissende skemerkelkie vir die somer. Dit is ook laag-ABV. Die suurheid van die suurlemoen- en lemoenbitter word aangevul deur die vrugtige, sitrus- en blommegeure van St-Germain-vlierblomlikeur vir 'n gebalanseerde en vars smaak. En met slegs vier bestanddele, is hierdie ongelooflike heerlike skemerkelkie ook baie maklik om te maak! " -Earlecia Gibb, handelsmerkambassadeur by St-Germain
2 oz. St-Germain vlierblom likeur
1 oz. vars uitgedrukte lemmetjiesap
0.25 onse gepasteuriseerde eierwit
1 stukkie oranje bitters (opsioneel)
Metode: Skud alle bestanddele met ys en druk in 'n ander skudder. Skud weer sonder ys en sif in ysgevulde glas.
'Hierdie skemerkelkie is tropies, verfrissend en gebalanseerd. Apatie kan tipies as negatief beskou word, maar omdat al hierdie bestanddele vanself so helder skyn, werk hulle baie goed saam sonder om dit eers te weet. " -Tony Juarez, mixoloog by Masters Kitchen and Cocktail, San Diego, Kalifornië
3 gesoute waatlemoenblokkies
Metode: Meng al die bestanddele in 'n skudder. Giet in 'n tiki -beker en bedek met fyngemaakte ys. Garneer met 'n suurlemoenwiel of 'n pynappelblad.
'Die Rosa laat my dink aan 'n verhoogde Paloma - met blanco tequila, Campari, Italicus Rosolio di Bergamotto likeur en vars pomelosap. Dit is 'n skemerkelkie wat maklik tuis gemaak kan word, maar dit sal beslis 'n indruk maak. Ook: Die pomelosap gee dit regtig die somer gevoel. " -Elmer Mejicanos, kroegbestuurder by Tony's Pizza Napoletana, San Francisco
0,5 ons. Italicus Rosolio di Bergamotto
2 oz. vars pomelo sap
Metode: Voeg al die bestanddele by 'n skudder. Voeg ys by. Skud baie hard vir ongeveer 9 sekondes. Giet in 'n Collins -glas en bedek met ys. Versier met 'n pomelo -sny en geniet!
'Die Manhattan is een van die klassieke cocktails waarvan die veelsydigheid dit so aanloklik maak. Gees vorentoe, maar soet en gebalanseerd, hierdie cocktail in drie dele kan met 'n aantal vervangings vir beide die gees en die hartlike gedoen word. Gelyke dele heerlik, hetsy met Mezcal, Rye, Tequila of Bourbon, jy kan ook met amaro en in die plek van die soet vermout rommel (afhangende van die geur wat jy kies). Terwyl baie van ons deesdae begeer om ons sintuie aan die brand te steek terwyl ons tuis is, is min dinge so bevredigend as om u 'sweet spot' by The Manhattan te vind. " —Sean Parson, kroegdirekteur by La Esquina, New York
1 oz. soet vermout (ons hou van Dolin)
Metode: Meng al die bestanddele in 'n skudder en voeg ys by. Roer vir 15 rotasies en sif in die gewenste glas. Kan "op" of op die rotse bedien word. Garneer met 'n verkoolde lemoenskil, maraschino -kersie of 'n brandewyn -kersie.
'Toe ek my boek skryf, het ek dit 6 tot 9 uur op 'n slag gedoen. My gunsteling ding was 'n skemerkelkie om myself te beloon as ek klaar was. Hierdie een is bedoel om verpletterend en lewendig en verfrissend en lonend te wees. Feestelik en tert! " —Ivy Mix, skrywer van Spirits of Latin America, medestigter van Leyenda, New York
1,5 dele El Tesoro Blanco
0,75 dele pomelo sap
1 deel Topo Chico Twist of Grapefruit
Metode: Meng lemmetjiesap, sout en superfyn suiker in 'n balletjie. Voeg ys en ander bestanddele, behalwe Topo Chico -skud, by en druk in 'n glas. Bedek met Topo Chico -pomelo en geniet.
'Niks temper die somer nie, net soos 'n spritz en sitrus. Die sitrus spritz is koel, lig en verfrissend en bied 'n opwindende dorsblusende herinnering dat die somer nog 'n seisoen is om te ontspan en tyd saam met vriende te geniet (selfs deur Zoom of die telefoon). Ek vind dit perfek vir somer-kwarantynlewe, aangesien dit my herinner aan die lewe voor COVID-19. Die bestanddele daarvan is maklik om te vind en dit verg tyd en geduld om te skep - 'n welkome projek vir cocktail -entoesiaste wat 'n selfdoenprojek nodig het. -Miki Nikolic, kroegdirekteur by The Double Dealer, New Orleans, Louisiana
2,5 ons. tuisgemaakte limoncello*
Metode: Meng die bestanddele in 'n wynglas gevul met ys en roer tot koud, versier met 'n suurlemoenskyfie.
*Vir die tuisgemaakte Limoncello: Meng skil van vyftien suurlemoene met twee 750 ml. bottels met 100 bewys vodka. (Sny wit pit uit suurlemoene, sny dit in klein stukkies en voeg by vodka.) Laat dit vir vier weke staan. Voeg na vier weke vier koppies by vier koppies kookwater. Laat dit afkoel en voeg dit by die mengsel. Roer en laat dit nog vier weke sit. Na vier weke, rek en geniet.
'Terwyl die somer aanbreek, kan ek nie anders as om te dink aan die laat-aand kook, dae langs die strand en sonskyndae in Mexiko wat ek in kwarantyn mis nie. Dus, ek het die drank Por la Playa (wat vertaal word na: Vir/langs die strand) om u 'n somersmaak te gee, ongeag waar u is. Hierdie drankie is geïnspireer uit die liefde vir pomelo as 'n kind - iets wat algemeen voorkom in die Mexikaanse kultuur as u dink om op 'n warm dag af te koel. Ek het gekies om El Tesoro Reposado, wat speserye en muntnote bevat uit die veroudering in bourbonvate, te gebruik om die stroop op te helder, terwyl die vanielje -note van die tequila die pynappel aanvul. " —Jose Gonzalez, hoofleier by Midnight Rambler en medestigter van Los Tlacuaches Collective, Dallas, Texas
0,25 dele pynappelsiroop*
1 Vars pynappel (of pynappelsap) en gegranuleerde suiker
0,25 dele pomelo vrugte oleo* (2 pomelo's + 100 g gegranuleerde suiker)
1 deel Club Soda (ongeveer - gebruik om mee af te maak)
Metode: Voeg El Tesoro Reposado, knippie sout, pynappelsiroop en pomelo -oleo by die skudder. Bedek met ys en skud. Syg dit in 'n glas met ys. Bedek met koeldrank. Versier met pynappelblare en pomelo -draai.
*Vir die pynappelsiroop: Terwyl pynappelsap gebruik word en suiker in gelyke dele gemeng is, kan 'n vars pynappel vir 2 of 3 doeleindes gebruik word! Metode 1: Sap eers die pynappel en weeg die sap af. Mix equal parts juice with granulated sugar. Strain and bottle keep the pineapple crown for garnish. Method 2: Juice pineapple and set aside. Keep the rinds and put in small pot add enough water cover an inch above the pineapple. Boil for 5-8 minutes, then let simmer for 45 minutes, macerating occasionally. Strain and weigh out juice. Mix equal parts with sugar and bottle. Keep the crown for garnish.
&quotI loved this recipe! I had some delicious fresh cherries, and I wanted a simple recipe to make something great. Dit was dit! I especially liked that all the ingredients for the batter are things you usually have on hand."
Of course, that's why we've rounded up some of the best popsicle recipes to make at home to inspire your greatest, most refreshing creations this summer. Whether you're partial to fruity and sweet or chocolatey and decadent, pick one of these homemade popsicle ideas &mdash and then bite into them for the most delightful no-bake summer desserts ever. And for adults for who want a little extra kick in their pop, we've got some of the best boozy popsicles too &mdash including everything from fruity rosé popsicles to ones that involves vodka gummy bears (yes, you beslis need to try those).
Kyk die video: Exotic Halkidiki travel guide: top 10 beaches of Kassandra peninsula - Greece (Mei 2022).