Soetpatatbroodpoeding - Nuwe resepte
Klits eiergele, melk, botter, bruinsuiker, patat, kaneel, naeltjies en neutmuskaat in 'n groot bak.
Ek weet nie van jou nie, maar as die temperatuur begin daal en die blare kleur, is my gedagtes oor die vakansie.Roep my 'n frats, maar ek hou daarvan om my Thanksgiving -spyskaart te beplan (ons bied hierdie jaar weer aan) vroegtydig. Miskien is dit die kos in my, maar ek is absoluut dol oor vakansie kos en kan amper nie wag om dit elke jaar te maak nie, en soms kan ek glad nie wag nie. Ek moet, natuurlik, my resepte "toets" voordat dit op die spyskaart verskyn. Neem byvoorbeeld hierdie Sweet Aartappelbroodpoeding. Omdat ek 'n bietjie verveeld geraak het met die standaard patattert of oondbak op die vakansietafel, het ek besluit om hierdie jaar 'n nagereg op te tel en hierdie heerlike broodpoeding te bak. Sekerlik, dit is nie eens Halloween nie, maar ek moet seker maak dat hierdie resep die gaste van my gaste sal afslaan! Boonop moet 'n meisie haar patat-marshmallow regmaak op enige tyd van die jaar.Dit is ook 'n prettige kinkel op Betty Crocker se tydlose, klassieke resep vir broodpoeding met whiskysous, 'n ander manier om die vakansie-nageregtafel op te kikker. Dit sou moeilik wees om te besluit watter een van die twee vir Thanksgiving gemaak moet word (daarom sou ek albei toets as ek jy was) .Broodbrode maak die beste broodpoeding, want die gesnyde stukke hou by al die vloeibare bestanddele sonder pap word. Alhoewel stewige brood die beste is, vermy kunsmatige of rustieke brood met 'n baie skerp of harde kors. Miskien is dit taai of outyds, maar daar is niks wat ek meer liefhet as die kombinasie van smeltende, taai, bruin malvalekkers, geroosterde pekanneute en patats nie . Vir my skree dit net trooskos. En hierdie broodpoeding sorg dat die geure by elke happie voor en in die middel geplaas word. Selfs gekombineer met 'n skeut vanielje -roomys (my gunsteling manier om broodpoeding te geniet), skyn die geure steeds.
Zea 's patatbroodpoeding met rum -sous
Geagte SOS: Ek en my vriende was in Maart in New Orleans en het geëet by hierdie wonderlike restaurant in St. Charles Avenue. Vir nagereg het ons hul patatbroodpoeding gedeel. Is daar 'n kans dat u die resep vir ons kan kry? Dit was lekker!
Geagte Kate: Zea se digte patatbroodpoeding het 'n byna koekagtige tekstuur en 'n knapperige pekanneut-bolaag. Dit is wonderlik op sy eie, maar gedoop met 'n dik, soet rum -sous, is dit reguit geïnspireer.
Patatbroodpoeding met pekanneutkrummels
Voorverhit die oond tot 350 ° F. Smeer 'n oondvaste bak van 13 x 9 duim.
Meng die melk, suiker en 1/2 koppie bruinsuiker in 'n medium kastrol, patatpuree, vanielje, kaneel en neutmuskaat. Kook oor matige hoë hitte, totdat die mengsel begin kook. Verwyder van die hitte en hou eenkant.
Klits die eiergele in 'n medium bak tot glad en glad. Giet met 'n lepel 1/2 koppie van die warm melkmengsel in 'n stadige, bestendige stroom in die eiergele, terwyl aanhoudend geklits word. Voeg nog 1/2 koppie warm melkmengsel by en klits tot gekombineer. Giet die eiermengsel in die melkmengsel. Kook oor matige hoë hitte, roer aanhoudend, tot dit dik genoeg is om die agterkant van 'n houtlepel te bedek, ongeveer 3 tot 5 minute. Syg die vla en sit voor.
Bedek die onderkant van die bakplaat met 1 laag broodskywe. Giet ongeveer 1/4 van die vla -mengsel oor die brood. Herhaal met die oorblywende brood en vla, eindig met vla. Bedek en verkoel vir 8 uur of oornag.
Besprinkel die broodpoeding met die pekanneutkrummels. Bak tot die krummelmengsel goudbruin is en die vla ongeveer 45 minute gaar is. Bedien warm.
Meng meel, 1 koppie bruinsuiker, botter, hawer en pekanneute in 'n medium bak en meng met 'n handmenger op lae spoed tot goed gemeng.
Suider -kokke was nog altyd vindingryk met hul oorskiet (as daar oorblyfsels is). Daar is altyd 'n pot spekvet in die yskas van Mama, en daar is talle maniere om kreatief te raak met die Thanksgiving -kalkoen die volgende dag. U kan maklik tuisgemaakte croutons maak met die ou brood wat u nie wil slegmaak nie, maar die suidelike sjefs en die gunsteling manier om dit te hergebruik, is met 'n broodpoedingresep. Met broodpoedingresepte is daar eindelose moontlikhede. U kan die lieflike roete kies of kies vir 'n hartige brood, 'n plattelandse brood of Challah. Broodpoeding verwelkom kreatiwiteit.
Alle broodpoedings begin natuurlik met 'n soort brood, hetsy 'n effense ou stokbrood of selfs Krispy Kreme -donuts (ons het dit regtig gedoen), en word gewoonlik gevul met 'n soort vla en bedek met 'n soet sous. Omdat ons nooit ophou om pret te hê met klassieke suidelike klassiekers nie, het ons baie wonderlike idees oor ou skoolbroodpoeding. As jy lief is vir herfsbak, probeer ons Caramel-Pecan-Pumpkin-broodpoedings of gekruide karamel-appelbroodpoeding om jou huis te vul met die heerlike reuke van die herfs. As u 'n resep vir ontbytbroodpoeding wil probeer, sal die kinders van ons kaneel-pekanneut-ontbytbroodpoeding hou, en u meisies & brunch-groep sal smeek vir ons resep van Spinazie-en-Broccoli-ontbytbroodpoeding. Sê vir altyd vroom ontbyt en laat nooit weer 'n goeie brood verouder nie! Dit is die beste resepte vir broodpoeding wat u byderhand kan hê, of u dit wil geniet tydens nagereg, ontbyt of met 'n hartige draai.
Soet Aartappel Oondbrood Broodpoeding
Om hierdie heerlikheid te skep, het ons net my resep vir broodpoeding gebruik, en 'n tikkie of twee bygevoeg om die Sweet Potato Casserole Bread Pudding te skep.
Ek sal u deur die proses lei met foto's, maar u kan die volledige resep hieronder vind!
Breek u brood in klein stukkies en bedek met gesmelte botter en plaas in 'n oondbak.
Meng al die res van die bestanddele, behalwe die malvalekkers, en giet oor die stukkies brood.
As die broodpoeding nog 5 minute se baktyd oor is, strooi die malvalekkers bo -oor en keer terug na die oond om klaar te bak.
Is dit nie 'n stukkie hemel nie?
Stel u voor dat u dit as 'n bykos hierdie jaar na u Thanksgiving -tafel bring? Of hou dit die hele jaar as 'n nagereg lewendig! Dit is die beste van twee wêrelde!
1-2 groot blikkies ingedampte melk
4-5 koppies vars gerasperde, geskilde, rou patats
2 stokkies botter of margarien, gesmelt
1-2 heel neutmuskaat, vars gerasper
1-2 koppies gegranuleerde suiker
3 eetlepels suurlemoen uittreksel
Terwyl die aartappels gerasper is, roer dit by die melk wat gegooi is
in 'n groot mengbak. (Dit voorkom dat die aartappels verdonker.) Meng deur
deur die koppies om die dop makliker te maak. Sif die meel by en meng goed.
Klits die oorblywende bestanddele deeglik in en giet in gesmeerde, vlak,
pan of oondvaste bak. Bak tot die rande donker is en die middel van die poeding gestol is.
Kontroleer of dit gaar is deur effens met 'n lepel in te grawe. As dit nie gedoen is nie, glad
gaan voort en kook en kyk af en toe. Bedien warm, warm of koud.
Let wel: Dit ruik lekker genoeg om te eet nog voordat dit in die oond gesit word
dit laat die kombuis hemels ruik terwyl dit bak! Die moeite werd om te ignoreer
kalorieë vir hierdie ryk, onvergeetlike, huislike bederf wat u nooit sal vergeet nie!
As u 'n heerlike nagereg het, is dit amper te moeilik om te wag totdat dit tyd is vir nagereg om dit uit te breek! Vertrou my, ek sal jou nie oordeel as jy 'n paar happies sluip voordat die hoofgereg bedien word nie. Die wag vir nagereg word baie makliker as u 'n hele maaltyd hemelse geregte in die hoofgereg op u wag.
Ek dink dat my droom Thanksgiving -aandete Butternut Squash Gouda Cheese Dip sou wees. Gevolg deur die hoofgebeurtenis van Turkye met 'n kant van Slow Cooker-vulling met artisjokke en pekanneute, en esdoorn-gestoofde botterskorsie. Dan 'n lekker groot glas Cranberry Mulled Ale en 'n hoop porsie patatbroodpoeding om die aand af te sluit.
Kan jy jou selfs voorstel dat 'n danksegging meer dromerig is as dit? Ek kwyl nou ernstig kwyl as ek daaraan dink.
Dit is daardie tyd van die jaar, yshoringseisoen. Die pizzellevervaardiger is 'n manier om die roomys -kegelervaring te beleef meglio beteken beter in Italiaans.
Die pizzelle, bekend as een van die oudste koekies, kom van Abruzzo, Italië. Die wafelkoekie word gemaak van 'n eenvoudige beslag, wat 'n gewilde bederf maak tydens die Kersfees + Paastyd. En dit is ook algemeen dat die pizzella in 'n sigaarvorm gerol word en gevul is met cannoli-room.
Lewer ongeveer 2 dosyn pizzelle
Dun, skerp koekies wat pizzelle genoem word, kan omskep word in onweerstaanbare roomyshorinkies of in klein skulpe gerol word om in te vul.
3/4 koppie suiwer rietsuiker
8 eetlepels soet botter, gesmelt
1 teelepel Anys, Sambuca of Amaretto
Klits die eiers en suiker in 'n mengbak tot liggeel en klitsmerke in die beslag, 2 tot 3 minute. Voeg die gesmelte botter, die Sambuca, vanielje, suurlemoenskil by en meng.
Meng die meel en bakpoeier. Vou die meelmengsel in twee stadiums by die eiermengsel in, vou elke byvoeging totdat dit gemeng is.
Verhit die pizzabakker volgens die vervaardiger se instruksies. Smeer liggies met gesmelte botter en skep ongeveer 1 eetlepel van die beslag op die pizzellapper. Kook volgens die vervaardiger se instruksies tot goudbruin. Verwyder en plaas pizzelle op 'n afkoelrak - herhaal stappe met die res van die beslag.
As cannoli -skulpe of -bakke warm vorm, word die koekies oor vorms terwyl dit nog warm is. Laat die skulpe afkoel voordat dit volledig gevul word.