[Resep] Tant Katie se kaastert | Maroela Media
275 g (500 ml ongesifte) koekmeelblom
175 g (190 ml) botter of margarien
50 g (100 ml) mielieblom
100 g (250 ml) gerasperde, beleë cheddarkaas
ŉ bietjie gerasperde kaas en paprika vir garnering
Sif die koekmeelblom, sout en bakpoeier saam.
Vryf die botter of margarien liggies in en meng tot ŉ hanteerbare deeg (voeg ‘n bietjie yswater by indien nodig).
Druk in ŉ oondvaste bak van 20 x 30 x 5 cm.
Hou ŉ bietjie van die melk eenkant om die mielieblom mee te meng en kook die res.
Meng die mielieblom en sout met die melk wat eenkant gehou is, voeg by die kookmelk, roer aanhoudend en kook 3 minute lank.
Voeg die botter of margarien by, roer tot gemeng, haal van die stoof af en laat afkoel tot louwarm. Voeg die ui, pietersielie, kaas en rooipeper by en meng goed. Voeg die eiers by en meng goed.
Giet die vulsel in die tertkors, strooi kaas en paprika oor en bak sowat 30 minute lank of tot gestol.
Bron: Wenresepte 1
juline smit · 4 jaar gelede
Hoekom kan ek nie die resepte print nie?
Landi Malan · 4 jaar gelede