Tamatie konfyt resep - Nuwe resepte - 2022
Bewaar tamaties deur hierdie smaaklike tamatiekonfytresep te maak en geniet die somer die hele jaar deur.
4 pond pruimtamaties, geskil, dwars gehalveer, ontpit, gekap
Meng tamaties en suiker in 'n groot, groot pot. Laat staan ​​by kamertemperatuur vir 10 minute. Bring tot kookpunt oor medium hoë hitte, roer af en toe. Kook, roer gereeld, vir 15 minute. Roer sout, peper en paprika by. Kook tot verdik en verminder tot 2 koppies, ongeveer 10 minute. Skep in 'n skoon, warm 1-pint pot. Vee die rand af, verseël en verwerk in 'n kookwaterbad vir 10 minute.
1 eetlepel bevat: Kalorieë (kcal) 23,1 %Kalorieë uit vet 0,0 vet (g) 0,0 versadigde vet (g) 0,0 cholesterol (mg) 0,0 koolhidrate (g) 5,9 dieetvesel (g) 0,3 totale suikers (g) 5,6vNet koolhidrate ( g) 5.6 Proteïen (g) 0.1 Natrium (mg) 47.0 Resensies Afdeling
2 pond tamaties, in blokkies gesny
Inspekteer die flesse op krake en ringe op roes, en verwyder die gebrekkige. Dompel in kookwater totdat konfyt gereed is. Was nuwe, ongebruikte deksels en ringe in warm seepwater.
Meng tamaties, ui, bruinsuiker, pepervlokkies, komyn, koljander, sout en suurlemoensap in 'n kastrol. Bring tot kookpunt oor medium-hoë hitte. Kook, roer gereeld, ongeveer 15 minute. Verlaag die hitte tot medium en laat prut tot dit verminder is en dit bereik 'n konfytagtige konsistensie, 20 tot 30 minute. Sit eenkant om af te koel.
Pak konfyt in warm, gesteriliseerde flesse, vul tot binne 1/4 duim van die bokant. Draai 'n skoon mes of dun spatel om die binnekant van die potte om lugborrels te verwyder. Vee die velde af met 'n klam papierhanddoek om die oorblyfsels te verwyder. Bedek met deksels en skroefringe styf.
Plaas 'n rak onder in 'n groot houer en vul halfpad met water. Bring tot kookpunt en laat flesse met 'n houer 2 cm uitmekaar in die kookwater sak. Giet meer kookwater in om die flesse minstens 1 duim te bedek. Bring tot kookpunt, bedek en verwerk vir 15 minute.
Ek gee nie regtig om hieroor soos dit geskryf is nie. Dit het baie langer geneem om te kook om 'n gewenste resultaat te kry. Ek het uiteindelik ketchup en 'n blikkie ranchera salsa bygevoeg om dit op te skop. Dit was uiteindelik heerlik, maar net as gevolg van groot tweeking.
Ek gebruik vars romatamaties, geskil, ontpit en gekap, vier knoffelhuisies en ongeveer 'n teelepel vars tiemie. Die uie is langer gebraai totdat dit liggies gekarmel is en dan word die knoffel vir 3 minute braai bygevoeg. Ek het alles langer, 20-25 minute, gaargemaak en 'n paar keer met 'n staafmenger gegiet.
Gebruik 'n verskeidenheid organiese tamaties, vars uit ons tuin. Die gerookte paprika het dit na 'n heel ander vlak geneem. Kan nie wag om dit op kos te probeer in plaas van net die pot te lek nie.
Ek het nie gedink dit was baie deurmekaar nie, alhoewel ek dit verminder het totdat daar geen vloeistof meer was nie, so ek het myne gesuiwer. Nou is dit ketchup en dit is heerlik!
Dit is 'n wonderlike toevoeging tot hamburgers en ook met kaas en roosterbrood - baie vers -tel. Ek kook dit altyd langer as wat ek voorgestel het om die konsekwentheid van & quotjam & quot te kry.
Ek het dit al 'n rukkie in die yskas en dit is nog steeds heerlik. Lekker saam met 'n eierbroodjie, of met koekies en kaas. Het die resep noukeurig gevolg, net 'n bietjie knoffel en vars tiemie gebruik. Sal nog 'n bondel maak as my huidige een opraak!
Ek was mal daaroor - op SuperBowl Sunday het ek dit gemaak met ingemaakte, gebraaide tamaties in blokkies. Ek het mini -cheddar -kaasburgers gemaak, klein bakkiesrolletjies gebruik en dit afgesit. Dit was 'n treffer! Ek het soveel idees waarop ek dit kan gebruik. Lekker!
Ek het hierdie resep gemaak soos geskryf. Dit het 'n wonderlike geur, maar is meer soos 'n tamatiesous as 'n tamatiekonfyt. Ek dink die ui en knoffel is 'n sous wat jy vir pasta sal gebruik, eerder as konfyt wat jy saam met kaas of roosterbrood sal bedien.
ons het nie hierdie resep gebruik vir die kalkoenburgers waarvoor dit voorgestel is nie. Ons was op soek na 'n tamatiekonfyt om op broodjies met prosciutto, manchego en arugula te gebruik. Met inagneming daarvan het ons die resep aangepas deur 4 knoffelhuisies te gebruik (ons is geneig om knoffel by ALLES te verhoog of by te voeg) en die suiker verdubbel. dit eindig perfek op die punt vir wat ons in gedagte gehad het, 'n effens soet, hartige paar met ons toebroodjies.
Ek het dit gereeld gemaak. Smucker het vroeër 'n tamatiekonfyt gemaak waarvoor ek baie lief was, maar ek het dit lanklaas gesien. Dit is verreweg beter. Maklik om te maak en goed saam met vars of ingemaakte tamaties. Ek sien dat mense dit beter sê as ketchup (en ek stem beslis saam), maar dit is wonderlik op 'n geroosterde Engelse muffin met botter. Met ander woorde, ek gebruik dit soos konfyt of konfyt, net soos ek dit as 'n spesery gebruik. Dit is ook wonderlik bedien met 'n sagte botterige kaas en beskuitjies. Dit hou eintlik goed in die yskas in 'n bedekte houer, en ek het dit meestal byderhand. Eksperimenteer-dit is wonderlik. U kan dit ook lekkerder maak met gedroogde pepervlokkies of warm sous.
Ek het ooreengekom met die Cook van Maclean, VA oor die gebruik van vars tamaties hiervoor in die somer - ons verdrink daarin. Ek het iewers 'n omskakeling vir ingemaakte na vars opgesoek en ek dink dit was ongeveer 8 medium tamaties per blikkie van 14 oz. Natuurlik het die tamaties geskil en ontpit, en dit het natuurlik langer as 10 minute geneem om by die regte konsekwentheid uit te kom (lyk soos 'n pastasous). Dit lyk asof ek nader aan 30 minute onthou, maar ek het die tyd nie fyn dopgehou nie. Was super lekker, maar volgende keer sal ek die tiemie verhoog.
Dit is baie lekker, maar ek beveel aan dat uie eerder gekarameliseer word as om dit net sag te maak voordat die ander bestanddele bygevoeg word. Die naam & quotjam & quot lyk ook nie na die regte beskrywing nie. Tog is dit lekker.
Wat ek van hierdie resep hou, is dat dit 'n nuwe en ander idee is vir 'n spesery. Ek was mal daaroor met die kalkoenburgers met olywe en feta, en ek is baie nuuskierig om dit saam met ander kosse te probeer. Hierdie resep maak egter baie, so volgende keer dink ek dat ek net die helfte daarvan kan probeer maak. Dit is beslis die moeite werd, maar dit kom maklik bymekaar, maar ek moes dit langer as 10 minute kook.
Dit is 'n GROOT bolaag vir ALLES !! Ek het dit presies gemaak soos die resep vereis. Ek gebruik Delmonte & quotpetit & tamaties in blokkies gesny met knoffel. Baie, baie goed!
Ek is mal oor hierdie resep. Ek het vars tamaties eerder as geblikte gebruik, en dit geskil voor ek dit kap. Ek het ook vars tiemie gebruik. Dit het 'n uitstekende konsekwentheid gekry, en die geur was baie tamaties, met die regte soetheid. Ons het die aand 'n paar op ons hamburgers geëet. Ek wil nooit weer ketchup gebruik nie.
Ek het vars tamaties uit my tuin gebruik en dit effens opgewek deur die konfyt met 'n paar teelepels speserye in 'n stuk kaasdoek te laat prut. Slaan die swartpeper saam.
dit was heerlik. Ek was mal oor al die stukke tamaties. Ek dink dit is beter as ketchup.
Waarom sou u nie vars tamaties gebruik as dit nou so volop is en so lekker is nie? Ek sal daaraan peuter.
Ek is van plan om dit te probeer. Dit lyk na 'n interessante alternatief vir tamatie -ketchup.
Hierdie resep was baie teleurstellend - nie sleg nie, net nie aan die normale standaarde nie. Tamatiekonfyt is gewoonlik redelik goed, maar hierdie weergawe was nogal eenvoudig. Ek sal dit weer maak, maar net om daaraan te peuter en te kyk of die geur verbeter kan word.
Dit is uitstekend! Dit was 'n bietjie soet, en net perfek. Ek het reeds planne om dit in verskeie ander resepte te gebruik. :)
2 1/2 pond tamaties
Meng tamaties, suiker, knoffel, asyn, suurlemoensap, sout en pepervlokkies in 'n groot kastrol.
Bring tot kookpunt, roer.
Verlaag die hitte tot medium-laag en laat prut vir 2 tot 2 uur en tot 12 uur tot 'n konfytagtige konsistensie bereik word. Konfyt moet taai wees en die meeste tamatieblokkies word afgebreek.
Plaas konfyt in twee gesteriliseerde pintbottels of vier halfpintpanne.
Dopkanne met nuwe deksels en steriele bande.
Verwerk in 'n kookwaterbad vir 20 minute.
Bêre tot 'n jaar op 'n koel plek. Sodra dit oopgemaak is, bêre dit in die yskas.
1 pond Roma -tamaties, in blokkies gesny
1/4 koppie vars gekapte roosmaryn
Proteïen 0,4 g
Koolhidraat 3,8 g
Vesel 0,6 g
Yster 0,2 mg
Bestanddele van tamatiekonfyt
900 g tamatie
1/2 teelepel naeltjie
1/3 teelepel speserye
Om mee te begin, was die tamaties onder lopende water. Sit dan 'n diepboompan op 'n hoë vuur en kook die gewaste tamaties daarin vir 5 minute om die vel te skil. As dit klaar is, haal die tamaties uit en skil die skil, sny dit dan in 'n groot bak.
Sit 'n diepboompan op medium vuur en voeg die gekapte tamaties, asyn, naeltjies, peper, suiker en kaneelstokkie by. Hou die pan op lae hitte en roer totdat dit ongeveer 15 minute dik word.
Sodra die tamaties genoeg gekook is, verwyder die pan uit die vuur en skakel die brander uit. Laat die mengsel afkoel by kamertemperatuur. Sodra die mengsel koel genoeg is, plaas die tamaties in 'n blenderpot en meng die inhoud tot 'n puree. Die konfyt is gereed, hou dit in die yskas en sit dit koud voor.
3 pond tamaties van die beste gehalte, ontpit en gekap
2 eetlepels vloeibare pektien (opsioneel)
As jy konfyt wil behou, berei potte en deksels voor: plaas drie halfpintkanne op 'n rak in 'n groot pot. Voeg genoeg water by om die potte te bedek en laat kook oor hoë hitte. Kook vir 10 minute, skakel dan die hitte af en laat die potte in warm water rus. Sit intussen bande en deksels in 'n klein kastrol en bedek met water. Verhit oor matige hitte totdat water prut, verwyder dan die pan van die hitte en laat die bandjies en deksels in warm water rus totdat dit gereed is om te gebruik.
Meng tamaties, suiker, suurlemoensap, gemmer, rooipepervlokkies, sout, kaneel en komyn in 'n groot pot met 'n swaar bodem en bring tot kookpunt oor medium hoë hitte, roer gereeld. Verlaag die hitte en laat prut tot die mengsel ongeveer twee en 'n half uur 'n dik, konfytagtige konsekwentheid bereik. Roer pektien by (indien gebruik) en prut nog 'n minuut.
Skep warm konfyt in warm gesteriliseerde flesse en laat 1/4-inch kopruimte. Vee velle van potte af, bedek met deksels en skroef bande vas totdat dit skaars styf is. Plaas flesse op rakkies in pot en bedek heeltemal met water. Bedek die pot en laat kook oor hoë hitte. Kook vir 15 minute. Skakel die hitte af, ontbloot die pot en laat die potte vir vyf minute in water rus. Haal flesse uit die pot en laat dit ses uur of oornag ongestoord op die tafel sit.
Eenvoudige gebraaide tamatiekonfyt
Verander ryp somertamaties in 'n taai, hartige gebraaide tamatiekonfyt. Bedien dit saam met crostini -voorgeregte, by ontbyt met eiers of saam met gebraaide groente tydens aandete. Dit is veelsydig en benodig slegs 'n paar eenvoudige bestanddele.
Hoewel dit 's September, pampoen alles verskyn oral, en valroetines is weer in die swaai van die lewe, dit is#8217s steeds nog 'n paar weke in die somer.
U wed dus dat dit beteken dat ek al die vars somerprodukte gebruik wat ek kan, veral voordat al die vars geure in die Minnesota -winter verdwyn.
Die tamaties self word gemeng met suiker, sout, kaneel (gebruik min of meer afhangende van hoe soet/warm jy van jou konfyt hou!), 'N skeut rooipepervlokkies en 'n bietjie appelasyn – dit help die tamaties breek die suiker af.
Soos ek gesê het, dit rooster alles saam vir ongeveer 2 uur. Jy wil die pan met foelie beklee en probeer om nie 'n te groot bakplaat te gebruik nie, want die suikers sal karameliseer en kan by jou pan bly. Dit is baie belangrik, net so aanloklik as wat dit is om dit nie te laat braai nie ook baie langer as wat aanbeveel word, anders word die konfyt baie taai en dik wanneer dit afkoel.
Eenvoudige geroosterde tamatiekonfyt blyk 'n effens soet mengsel te wees met 'n verrassende hoeveelheid tekstuur. Die skil word op die tamaties gelaat, maar dit breek steeds af en word sag, voeg volume en 'n bietjie kou by die konfyt.
Dit is regtig perfek aan die einde van die somer. Of u dit nou op 'n voorgereg van crostini en kaas, roosterbrood met eiers of met 'n lepel geëet het, u kan nie verkeerd gaan nie.
Op soek na 'n spesifieke resep om dit in te gebruik? Hierdie Pesto Tomato Burrata Spread is so 'n maklike, smaaklike voorgereg!
Ma, 14 Junie 2021 22:33:57 GMT
Gegenereer deur Wordfence op Ma, 14 Junie 2021 22:33:57 GMT.
Tamatiekonfyt, jellie en konfyt
Tamatiekonfyt, jellie en konfyt is 'n goeie manier om 'n stomp tamatie te gebruik. Dit kan gebruik word op alles, van roosterbrood tot vis tot varkvleis. Behou die smaak van die somer die hele jaar deur met hierdie wonderlike resepte.
Gebruik hierdie konfyt as 'n smeer op toebroodjies, meng dit met roomkaas vir 'n duik, of verdun dit met 'n bietjie wyn en gebruik as 'n sous of glans op hoender of vis.
Gemaak met tamaties, suurlemoensap, suiker, Sure Jell
Gemaak met pektien, suiker, tamaties, suurlemoenskil, gemaalde piment, gemaalde kaneel, gemaalde naeltjies, suurlemoensap
Gemaak met groen tamaties, suiker, framboosgelatienpoeier
Gemaak met suiker, suurlemoengelatienpoeier, tamaties
Gemaak met suiker, naeltjies, piment, kaneel, tamaties, seker Jel, pynappel, Worcestershire -sous, asyn
Gemaak met gemmer, kaneel, suurlemoenskil, vrugtepektien, suiker, suurlemoensap, geel tamaties
Gemaak met kaneelstokkies, tamaties, suiker, suurlemoene
Gemaak met tamaties, suiker, suurlemoensap, vars laventel
Gemaak met neutmuskaat, groen tamaties, appels, sultanas, aalbessies, asyn, suurlemoenskil, lemoenskil, suiker, kaneel
Gemaak met heelpeper, asyn, tamaties, suiker, heel naeltjies, kaneel
Gemaak met groen tamaties, donkerbruin suiker
Gemaak met kaneelstokkie, heel naeltjies, tamaties, lemoene, suurlemoene, suiker
Gemaak met suiker, groen tamaties, rooi of swart framboosgelatienpoeier
Gemaak met suiker, groen appels, tamaties, suurlemoen
Gemaak met sout, kaneel, seldery saad, groen tamaties, uie, groen soetrissie, asyn, heuning
Gemaak met canola -olie, Spaanse ui, ingemaakte tamaties in blokkies gesny, lemoene, suiker, sout en varsgemaalde swartpeper
'N Blikkie sampioensop kan 'n ware aandete -bespaarder wees. Dit werk uitstekend in oondbak en kan in 'n knippie 'n sous of sous word.