93.4fm – Radio Namakwaland – Die beste in die weste. » Tondoori Hoender
Tondoori Hoender19 Feb 2015 by admin
0 CommentMeng saam in glasbak; 250 ml plein jogurt, 25o ml water, 2 fyn knoffelhuisies, 1 t rissiepoeier, 1 E fyn koljander, 1 t fyn gemmerpoeier, 1 E komyn [cumin] 2 t medium kerriepoeier en 2 t sout. Plaas 12-14 hoenderboude en -dye in plat glasbak en gooi marinade bo-oor. Bedek met kleefplastiek en plaas in yskas, vir ten minste 2 ure of oornag. Stel oon op 180 gr C. Pak hoender in oondpan en bak vir 1 uur, draai hoenderstukke na ‘n half uur om. Bedien met koolslaai.
Hoender kan ook oor medium-warm kole gebraai word.
27/03/2017, 2:41 am