En tur langs Fjellveien - Ingeborg KormeIngeborg Korme
This entry was posted in Work out and tagged Bergen by Ingeborg. Bookmark the permalink. Wat is Joey’s Boerewors?
Joey’s Vleisprodukte het klein begin in Brackenfell tot waar ons vandag ons eie fabriek het met 5 winkels wat net ingestel is op kwaliteit. Dit was opgebou deur die Liebenberg gesin en word vandag bestuur deur die twee Liebenberg seuns.
Ons gebruik slegs een bees snit, genaamd bees brisket, om Boerewors mee te maak. Dit is afkomstig van vry lopende bees wat wy op die grasvelde van Botswana en Namibië. Dit word verwerk en gemaal met speserye en ŉ sous. Ter einde dan gevul in ŉ delikate skaap derm.
Die normale slaghuis tendens is om alle snitte van ŉ bees klaar te verwerk en die afsnysels te maal en wors te maak. Dis teen ons beginsel. Dis hoekom daar geen “trimmings” of ander snitte in ons Boerewors is nie. Ons Boerewors bevat slegs Omega 3 ryke bees vet en vark rug spek.
Vry van antibiotika
Vry van hormone
Geen bees harte
Geen ander spesies
Ons metode en resep is al 24 jaar onveranderd. Ons produseer tans tot 3000 kg per dag in ŉ temperatuur gekontroleerde fabriek om die aanvraag te diens. Ons weet ons gehalte is ongeëwenaard.
Probeer gerus en verstaan dan hoekom ons Boerewors teen R82/kg, met sy sagte tekstuur en konsekwente smaak, voorkeur geniet op enige braai rooster.
Verder doen ons ook baie ander produkte soos bv. droëwors teen R212/kg en biltong teen R239/kg onder andere. Kontak gerus enige van ons winkels of besoek die naaste een.
021 981 3324
021 949 5403
021 982 0713
021 975 3798
021 854 4206