Die beste restaurante in Philadelphia - Tradisionele resepte - 2021
Dit is 'n stad wat bekend is vir 'n vetterige, maar bevredigend hartige toebroodjie - gebakte uie, dun gesnyde beessteak en gesmelte kaas wat uit 'n knapperige hoagie stroom.
Maar as die stigters nog geleef het en 'n meer gesofistikeerde feesete wou eet nadat hulle die onafhanklikheidsverklaring onderteken het, sou hulle baie opsies hê.
Die voedseltoneel in Philadelphia bevat hoeveelheid, volgens Yelp is daar meer as 5 800 verskaffers. Ons het 'n paar van die gewildste restaurante van City of Brotherly Love saamgestel. Let op: as u in die stad is tydens die Democratic National Convention, 25-28 Julie, is Suid-Philadelphia waarskynlik verstop.
1. Kies vir a la carte.
Moenie bekommerd wees dat u polities korrek is nie. Yakitori Boy verwys "liefdevol" na homself as 'n japas -kroeg. Hierdie Chinatown-hotspot bedien vleispies in tapas-styl, bekend as yakatori, en is Philadelphia se eerste Japannese kroeg of "izakaya." Geregte is delikaat en ontwerp om gedeel te word. Gaan rond met spiese ribbetjie, hoenderhart, spek en kwartel eier en selfs salmnek. Vegetariërs kan kies uit opsies soos eiervrug, aspersies en ginkgo -neut; hulle is ook heerlik, net nie so sappig nie. Yakitori Boy bied ook vermaak in sy privaat karaoke -kamers. Dit is die beste om te sing nadat u aan cocktails, insluitend partydige drankies, gesmul het - 'n verfrissende 'Republikein' of 'Demokraat' sal tydens die DNC beskikbaar wees. Oop vir sewe aande per week vir aandete.
2. Oefen om "verstandig" te sê.
"Wit" of sonder uie, die kaassteaks van Dalessandro verdien die slordige ekwivalent van 'n Michelin -ster. In 'n stad wat bekend is vir sy hoagies, het Dalessandros naam gemaak en is Philly die hoogste gegradeerde (4,5 sterre en #28 uit 3,455 restaurante) steak- en hoagie -plek op TripAdvisor. Gaan gedurende die week as u 'n sitplek by die toonbank wil behaal, anders beplan u om weg te neem. Mense kyk is 'n gewilde sport hier, want jy weet nooit wie in die ry sal wag nie. "Ons vryf nie elmboë met die sterre nie, die sterre vryf elmboë met ons mense," lui Dalessandros se webwerf. Oop sewe dae per week vir middagete en aandete.
3. Of verf jou Spaans.
Van die sewe eksotiese ceviches aan die bokant van die spyskaart tot die dulce de leche -sjokolade -sigaar onder, Alma de Cuba wil selfs Philly se mees kieskeurige koskinders tevrede stel. Die restaurant word deur Zagat erken dat dit een van die beste ervarings in die stad is. Binne die restaurant met drie verdiepings is die beligting laag, maar u smaakknoppies hoef nie voorgeregte soos koringkorsdorade, chivo el vino en vaca frita te sien om daarvan te geniet nie. Oop vir happy hour en aandete sewe dae per week.
4. Gesels met 'n kaashandelaar.
Byna 80 jaar lank is Di Bruno Bros. die land van melk en heuning in Philadelphia vir premium vleis en kaas. Om deur die gange van die emporium te loop, is soos om 'n Europese proeptoer te neem, maar spaar u lus vir 'n onberispelike toebroodjie by die sypaadjie. Tydens die DNC sal die Franklin Market & Bottle Shop -lokasie in Chestnutstraat 'n ere -hoagie bedien wat toegewy is aan die Demokratiese kandidaat. Die "Phillary" bevat Franse ham, gran cotto, Gruyere in die grot, Victory Brewing Pint-piekels, blaarslaai, tamatie en ui op 'n Franse stokbrood. Vyf kleinhandelplekke is sewe dae per week oop vir ontbyt, middagete en aandete.
5. Branderplankry in die stad.
Ocean Prime is die plek waar u na 'n mylpaalverjaarsdag of herdenking gaan, met een van Philadelphia se heerlikste keuses van seekos en steaks. Daar is geen streng kleredrag in hierdie sentrum van die City City nie, maar u moet u beste linne dra as u wil meng met die skare van kragspelers wat nie 'n oog knip om $ 30 in die rou kroeg te laat sak voordat u $ 50 spandeer nie. been-in filet. Tydens die DNC bied Ocean Prime pakkette vir 'kykpartytjies' aan. Oop vir drankies en aandete sewe dae per week.
6. Begin net met nagereg.
Om te sê dat 'n Philadelphia -gelato beter is as sy Italiaanse eweknie, is 'n gewaagde bewering. Maar National Geographic Traveler het Capofitto se gelataria, Capogiro, as die 'wêreld se beste' beskou. Die restaurant se kenmerkende gereg, Napolitaanse pizza, is ook wonderlik. Die kors, wat met die hand gemaak is van 'n spesiaal gefermenteerde deeg, is die hulpmiddel vir toppings soos San Marzano-tamaties, Rotondo Dolce prosciutto, plaaslike mikrorugula en warm Calabriese chili-olie. As ons van warm praat, kan gaste tydens die DNC 'Hillary Hot Sauce' probeer - 'n sjokoladegelato met 'n warm peper -karamelwervel. Oop vir koffie, brunch, middagete en aandete sewe dae per week.
7. Stel die bui.
Del Fresco's Double Eagle Steak House, 'n voormalige bankrestaurant, bied 'n ongeëwenaarde atmosfeer as u lus is vir weelde. Die spyskaart se pryse (die webwerf bevat nie eens syfers nie) is hoog, maar so ook die kos, wat Del Fresco's 'n plek in Philly se top 40 restaurante op TripAdvisor besorg het. Vir die regte prys is dit moontlik om die oorspronklike kluis en feesmaal op escargot, kreefmacaroni en kaas en 'n 24-oz Porterhouse te verhuur. Moenie hier eet tydens die DNC as u nie politiek is nie. Dit sal na verwagting op die agenda van die deelnemers wees en sal die hele week deur DNC-geïnspireerde cocktails bedien word. Oop vir ete sewe dae per week en middagete van Maandag tot Vrydag.
8. Vertrou die kiesers.
Van die meer as 3 400+ restaurante van die stad op TripAdvisor, is Ristorante Pesto die beste. Die spyskaart is nie te ingewikkeld nie, maar die eienaars doen baie moeite om bestanddele van gehalte te verteenwoordig wat verteenwoordigend is van hul Italiaanse vaderland, Campania. Die kombuis se MVP is 'n houtoond uit die Ou Land. Dit is moeilik om hier te eet sonder om op 'n voornaam by die eienaars, Giovanni en Concetta Varallo, te vertrek. Die Varallos verwelkom - bring wyn en moenie bekommerd wees oor 'n kurkgeld nie - maar moenie verwag dat hulle die geheim van hul tuisgemaakte gnocchi sal onthul nie. Gewoonlik gesluit op Maandae, maar oop vir aandete tydens die DNC Maandag - Sondag.
9. Lig 'n glas, beker of steen op.
Ironies genoeg is die beste uitsig op twee van Philadelphia se grootste besienswaardighede, die Liberty Bell en Independence National Historic Park, uit 'n biertuin. Die 20.000 vierkante voet Independence Beer Garden is die geesteskind van Michael Schulson, die suksesvolle restauranteur wat verseker het dat die spyskaart net so bevredigend is as die drankies van meer as 40 wat geproduseer word. Beskermers kan hul pintjies kombineer met alles, van garnale-BLT tot spitgeroosterde lam, boerenkoolslaai en blaardeeg Franks-in-a-blanket. Die tuin is sewe dae per week oop vir middagete en aandete, en vir 'n beperkte tyd is dit die laaste stop op die toer van Intrepid Philadelphia Urban Adventures met die verkiesingstema, Hillary Clinton en Philly's Founding Women.
Hierdie artikel is oorspronklik op 25 Julie 2016 deur Katie Jackson gepubliseer
Katie Jackson is 'n reisskrywer. As sy nie werk nie, jaag sy 'n Leonberger met die naam Zeus agterna.
8 vakansie -plekke vir ernstige skattejagters
Kimpton Hotels ondersoek moontlike kredietkaartskending
Bekommerd oor Rio? Wat reisigers moet weet voordat hulle na die Olimpiese Spele gaan
Waar vind u die beste gebraaide varkbroodjies in Philadelphia?
Verantwoordelik reis: Namate die streek herstel van COVID-19, het veiligheidsriglyne ontwikkel by aantreklikhede, restaurante, winkels en hotelle. Masker- en voorafkaartjies of besprekings bly op baie plekke aanbeveel of nodig. Die beste opsie: kyk aanlyn of bel vooraf.
Philadelphia ken goeie toebroodjies. Ons is lief vir hulle. Ons eet hulle. Dit is wat ons doen.
Van die wêreldbekende kaassteak tot sy minder bekende (maar ewe heerlike) broer, die hoagie, die City of Brotherly Love is 'n toebroodjie-liefhebber se droom. Maar daar is nog 'n Philly -toebroodjie wat net soveel lof en aandag verdien: die gebakte varkbroodjie.
'N Klassieke gebraaide varkbroodjie, gebore uit Italiaans-Amerikaanse kookkuns, bevat tipies sagte, stadig gebraaide varkvleis, gewoonlik geskeer of gekap, bedek met smeltende skerp provolone-kaas en gebraaide broccoli-rabe of spinasie. Dit alles word saamgevoeg op 'n lang Italiaanse rol wat gesaai of ongesaai is.
Kyk die video: Hamburg Food Tour - Die besten Restaurants und Szene Lokale in Hamburg (Desember 2021).