Donutbroodpoedingresep - Tradisionele resepte - 2022
Hierdie resep is 'n goeie manier om verouderde donuts te gebruik, maar as jy varsgemaakte produkte het, werk dit ook. Begin met klassieke geglasuurde of suikerbedekte, gesmeerde donuts, wat 'n ligte en lugige tekstuur het, eerder as koek-donuts, wat dig is en tot sampioene gekombineer word. Die broodpoeding sal heldhaftig opbloei soos 'n soufflé aan die einde van sy baktyd, maar val kort nadat dit uit die oond kom; moenie bekommerd wees nie, dit is veronderstel om dit te doen! Die finale tekstuur is êrens tussen 'n eierbroodpoeding en 'n clafoutis, en dit is moeilik om op te hou eet.
12 verouderde of vars geglaselde of gesuikerde donuts (ongeveer 1 lb. 6 oz. In totaal)
¼ koppie framboos konserveer
Koue swaar room (vir opdiening; opsioneel)
Plaas 'n rek in die middel van die oond; voorverhit tot 325 °. Botter 'n 2-qt. bak skottel. Sny elke donut in agstes en rangskik dit op 'n perkament-gevoerde bakplaat. Bak ongeveer 15 minute totdat dit droog en bros is, soos klein suikerrietjies. Laat sit totdat dit koel genoeg is om te hanteer. (Deur die oliebolle uit te droog, sal dit die vla opneem.)
Klits eiers, eiergele, half-en-half, suiker, vanielje, sout en suurlemoenskil kragtig in 'n groot bak tot lig, eenvormig en skuimerig. (U kan ook in 'n blender verwerk tot gekombineer as u wil.) Voeg donuts in die bak met vla. Gooi dit versigtig en druk dit neer, sodat hulle die maksimum vloeistof absorbeer sonder om uitmekaar te val. Laat sit 5 minute, gooi dan en druk weer liggies. Herhaal gooi en week nog twee keer vir 'n totale weektyd van 15 minute, sodat die donuts die vla volledig kan opdroog.
Dra donuts en enige oorblywende vla oor na die voorbereide bakplaat. Dollop bewaar, vermy rande van die pan waar dit kan brand tydens die bak. Bak broodpoeding, draai die pan halfpad deur, tot gebak, goudbruin, en borrel langs die rande, 50–60 minute.
Laat broodpoeding 20 minute afkoel. Stof met poeiersuiker. Sit dit voor saam met die room en bedien.
Doen vooruit: Donuts kan 1 dag vooruit gebak word. Bêre in 'n lugdigte houer teen kamertemperatuur.
Resensies Afdeling I het hierdie resep afgeskaal om 3 (gegiste / geglasuurde) donuts te gebruik en die vla tussen 2 botterramkins verdeel. Dit was ryk sonder om té soet te wees, en (saad in) frambooskonfyt was 'n lekker kompliment vir 'n hap van suur en tekstuur. SmellyhipsterAstoria, Oregon06 / 05 / 20Holy Rook, dit was ongelooflik! Dankie vir die resep !!! Ahh, ek sien nou die 325 grade. Dit het egter baie goed gevaar teen 350 grade! Mal daaroor. Dankie Probeer nou die resep, maar met 'n bietjie ekstra suurlemoenskil, want ek gebruik suurlemoenskil in plaas van frambose. Het ook per ongeluk 'n halwe koppie ligte bruin suiker bygevoeg na 'n aparte resep. Moet aanvaar dat die temperatuur vir bakwerk 350 grade is, weet ek nie of ek net blind is nie, of dit uitgesluit is nie. MouthKiddSouth Lake Tahoe 03/28/20 Dit gemaak vir ontbyt. Die enigste verskil is dat ek tuisgemaakte karamel-toffiesous gemaak het en 'n laag daarvan op die bodem neergesit het, en 'n bietjie op die bopunt gedrup het, met 'n kant van Stiff Peak Chantilly Cream, alles, maar die framboos behou .. het my kop heeltemal laat gly. Maar die Krispy Kreme BreadPudding was 'n volledige W! Jon JusufJakarta, Indonesië10 / 20/19