San Francisco's Very Own Sprig stel 'n nuwe lente -spyskaart bekend - Skemerkelkresepte, spiritualieë en plaaslike kroeë - 2022
Sprig, die moderne afleweringsdiens van San Francisco wat ontwerp is om heerlike, voedsame en volledige spyskaarte van u kombuis na u deur te bring, het pas 'n nuut uitgebreide spyskaart bekendgestel. Die nuutste spyskaart bied 30 proteïengerigte geregte, stewige slaaie en soet lekkernye wat op ontelbare maniere gemeng kan word. The Daily Meal het die geleentheid gehad om met die uitvoerende hoof, Gagan Biyani, te gesels oor die betekenis agter Sprig, sy liefde vir kos en wat volgende vir hom en Sprig is.
The Daily Meal: Wat beteken Sprig vir u en hoe het u die naam vir u konsep gekry?
Gagan Biyani: Sprig se doel is om die aflewering weer uit te vind. Ons wil vir die moderne verbruiker skoon, vars en bekostigbare afleweringsmaaltye voorsien - met die fokus op huishoudings met twee inkomste wat besig is met werk en gesin, maar steeds 'n heerlike maaltyd wil hê. Ons het maande lank gedebatteer tussen verskillende name. Ons ou kantoor ('n klein konferensiekamer wat 'n vriend ons laat leen het) het 'n wit bord met meer as 100 kosname op. Uiteindelik was ons doel om 'n paar kernwaardes uit te druk: vars bestanddele, vinnige aflewering en gesonde maaltye, en Sprig het dit vir ons ingesluit.
Waar kom jou liefde vir kos en gesonde eetgewoontes vandaan?
My ma is 'n uitstekende sjef, en ons het grootgeword met heerlike Indiese kos. Sy het van kleins af 'n liefde vir kos en kookkuns by my ingeboesem. Met verloop van tyd, namate ons ouer geword het, het sy al hoe meer begin lees oor voeding en gesondheid. Stadig verhuis ons van 'n gesin wat nog Coke gedrink het en Top Ramen geëet het, na 'n gesin wat niks anders as heel, nie-verwerkte bestanddele in ons huis het. Ons het selde verpakte kos geëet en byna nooit kos met suiker of sout bygevoeg nie. Sedert ek die huis verlaat het en alleen begin woon het, het ek nog altyd gesukkel om hierdie soort dieet te handhaaf. Dit is moeilik as u voortdurend onderweg is en lang ure werk. Dit is uiteindelik hoekom ons met Sprig begin het - sodat besige mense steeds elke dag lekker kon eet.
Wat het die uitgebreide en verhewe spyskaart wat pas bekendgestel is, geïnspireer?
Ons wou regtig 'n heerlike dog gesonde produk lewer, met geregte wat perfek gekook word en elke keer op die perfekte temperatuur by u tafel of tafel kom. Ons maak nou klein hoeveelhede kos en lewer dit direk vanaf ons sentrum af. Met ons nuwe spyskaart wat deelbare geregte bevat, kan Sprig -diners etes bestel vir 'n verskeidenheid alledaagse en spesiale geleenthede, of dit nou 'n kantoormiddagete, 'n groepsete, 'n afspraak vir twee, 'n gesinsmaaltyd, 'n solo -aand is tuis, of selfs ontbyt vir die volgende oggend. Dit is kos wat jy elke dag kan eet, maak nie saak waar jy is of wat jy doen nie.
Wat is u drie gunsteling nuwe voorgeregte uit die nuwe spyskaart wat u sterk sal aanbeveel?
Ons hele gebraaide hoender is net pragtig gedoen - ek dink nie u kan so iets van nêrens anders kry nie. Ek hou ook van die gegrilde steak met gemarmerde aartappels en broccoli - jy kan nog steeds die pienk sien as dit by jou deur kom! Uiteindelik hou ek van ons nuwe vleisbrood en groente in die huis, wat heerlik smaak en baie ligter is as 'n vleisbrood wat u in 'n restaurant kry.
Wat wil u hê moet u eeters uiteindelik uit hul ervaring met Sprig kry?
Huiskos afgelewer! Ek is so trots op wat ons span gedoen het - hulle het regtig uitgevind hoe om maaltye te maak wat soortgelyk is aan wat u tuis sou maak, en dit beskikbaar gestel vir mense wat te besig is om te kook. Ek is trots om te sê dat ons eters meer tyd het vir hul familie, vriende en (waag ek dit) stokperdjies.
Hoe glo u dat Sprig uitstaan ​​bo die res van die opkomende voedselverkopers en afleweringsdienste daar buite?
Ons bedien maaltye terwyl almal net aflewer. Ons gee regtig om vir wat ons kliënte in hul liggaam sit, en ons deursigtige verkrygingstandaarde is 'n bewys daarvan. Boonop lewer ons binne ongeveer 'n halfuur kant-en-klaar-geregte af, met min of geen voorbereiding nodig nie. Ons dryfveer agter die skepping van Sprig was om gemak en kwaliteit te kombineer, en ek glo dat die manier waarop ons dit uitvoer, ons onderskei.
Watter ander voedselhandelsmerke en -ondernemings sou u by die Sprig -familie wou aansluit, en saam met dit werk wat u nog nie het nie?
Ons is groot aanhangers van Delfina en Souvla hier by Sprig. Ek hoop dat ons eendag 'n manier sal vind om saam met hulle te werk om hulle te help om hul afleweringsaanbod te skaal.
Watter ander invloede speel 'n rol in die spyskaarte van Sprig in die algemeen?
Heerlike bestanddele van hoë gehalte speel 'n groot rol in die items op ons nuwe spyskaart, sowel as skoon kos, insluitend antibiotika-vrye, vrye hoender, beesvleis en varkvleis; organiese, hormoonvrye suiwelprodukte; volhoubare seekos; geen kunsmatige kleure, geure, versoeters en preserveermiddels nie; en die gebruik van herwinbare of komposteerbare verpakking.
Hoe sou u Sprig in een woord beskryf?
Wat is die volgende vir jou en Sprig?
Gagan: Ons beplan om ons vennootskappe met handelsmerke en verskaffers van Bay Area voort te sit. Ons werk tans saam met 'n paar van die beste plaaslike ondernemings, waaronder spyskaartitems van onder meer Jane the Bakery, DOSA, Three Babes Bakeshop, Clover Farms, Blue Bottle Coffee, Petit Pot, Project Juice en Happy Moose Juice. Ons wil voortgaan om voort te bou op hierdie wonderlike verhoudings, om dit by te voeg, en die spyskaart te verfyn en te verbeter om aan die unieke behoeftes van ons kieskeurige kliënte in die Bay Area te voldoen.
Handel.Nie ingewikkeld nie.
Teespring is 'n gratis oplossing vir u e-handelsonderneming. Skep en verkoop aanlyn.
Kyk die video: Johnny Sanders, unvaccinated, speaks candidly about getting sick from COVID-19. (Januarie 2022).