Peerkoek met sjokoladerooster - Resep | Resep
Angela | | Ontbyt en versnaperinge, Spyskaarte vir kinders, Nageregte vir kinders, Gebakte resepte, Eieresepte, Thermomix-resepte
6 medium stewige pere (reserwe 1 vir garnering)
1 teelepel pampoenpastei speserye (kaneel, naeltjies, gemmer, neutmuskaat)
bruinsuiker vir afstof
1 tablet melksjokolade
Hoe gaan dit met die maak van hierdie ryk peertert vir die naweek. Die punt van melksjokolade gee dit 'n super spesiale aanraking. Wat pere gebruik? Ek gebruik sommige sterk, konferensie-tipe, alhoewel u die verskeidenheid kan gebruik wat u die meeste hou. As u van donker sjokolade hou, vervang dan melksjokolade vir fondant of een wat 70% kakao bevat.
Voorbereiding: ons verhit die oond tot 180 ºC; Ons het begin deur die pere sonder hart te skil. Ons bespreek 1 en maak dit kwafradito's en nog een wat ons in skywe sal sny. Ons verpletter die ander pere met die suiker, melk, skil, speserye en eiers. Voeg die meel en gis, gesif, by wanneer dit gereed is. Ons meng goed. Voeg die peervierkante by en roer met 'n spatel.
Giet die mengsel in 'n vorm wat met olie gesmeer is en liggies met meel bestrooi is. Sit die peerskywe bo-op die deeg en maak die tekening wat u die meeste hou; dit maak nie saak dat dit liggies gesmeer is nie. Bak by 180 ° C vir ongeveer 20 minute, of totdat 'n tandestokkie of skerp voorwerp in die middel ingesteek word. Strooi bruinsuiker oor en bak. As ons sien dat die suiker op die oppervlak baie begin bruin word, bedek ons ​​dit met aluminiumfoelie. Dit is altyd beter om aan die einde van die rooster te slaan.
Ons sny die sjokolade in stukke en smelt dit in die mikrogolfoond in een minuut houe en roer elke keer tot dit heeltemal gesmelt is. Ons sit bo-op ons koek in stringe wat soos 'n rooster van diamante is (of soos u wil) dat dit baie koel sal wees wanneer u verhard. Hiervoor kan u 'n deegsakkie met 'n fyn spuitkop gebruik.
Volledige pad na artikel: Herhaal » Resepte » Ontbyt en versnaperinge » Peertert met sjokoladerooster