Stadige kook appelgeurige wildsvleisresep - Nuwe resepte
Stadige kook appelgeurige wildsvleisresep
My stiefma se resep vir 'n lekker gebakte wildsvleis. Die appel doen iets magies! Die sous pas uitstekend saam met kapokaartappels.
1 (1,3 kg) beenvleisbraaivleis sonder been
1 groot appel, ontpit en in kwarte gesny
Smeer die olyfolie aan die binnekant van 'n stadige oond. Plaas die wildsvleis daarin, en bedek met appel, uie en knoffel. Draai na Laag en kook tot die wildsvleis sag is, ongeveer 6 tot 8 uur.
As die wildsvleis gaar is, haal dit uit die stadige oond en plaas dit op 'n opdienbord. Gooi die appel weg. Roer die water en aftrekselblokkie in die stadige oond totdat die kubus opgelos is. Bedien dit as 'n sous saam met die wildsvleis.
deur Hickok -familie
Die appels is 'n noodsaaklike sleutel om enige 'wildagtige' smaak wat die gebraai het, te verwyder. Ons het 'n paar wysigings aangebring vir 'n FANTASTIESE gebraaide/bredie resep .... Eerstens het ons sout, peper en fyngemaakte roosmaryn op die gebraai. Plaas dit in 'n slowcooker met byvoegings (uie, appel, baie ekstra knoffel) en laat dit ongeveer 10 uur lank laag onder die deksel sit. Soggens het ons 'n blikkie beesvleisbouillon van 14 oz bygevoeg, 'n 1/2 bottel Bell's Porter -bier en 'n paar gekapte wortels en laat prut tot aandete. Volgende keer voeg ons nog 'n paar groente by om die heerlikste bredie ooit te maak! Maar soos dit was, het ons dit terdeë geniet in 'n bak wat bedien is met 'n paar aartappelpuree met sous (gemaak van die aftreksel). Yum! -28 Jan 2007
deur Kristi S.
Ek het al verskeie kere voorheen wildsvleis gebraai in 'n pot met verskillende resepvariasies, maar dit kom altyd droog uit en proe asof dit in 'n pot gebak word. My man was mal oor hierdie weergawe; die braai bly klam en die geur was so lekker. Ek sal dit beslis aanbeveel vir al die ander jagtervroue wat ek ken! -14 Mei 2007
Heerlik! Ek dink die appels neem die wild smaak weg. Ek het die olie weggelaat en 'n koppie beesvleisbouillon in plaas van die warm water en die bullionblokkie gebruik. Eenvoudig, maar baie lekker ... ek sal dit weer maak, maar ek sal seker sout en peper by die braai voor ek dit kook. -22 Apr 2007
Slow Cooker Appelgeurige wildsvleisbraai
Dit was net so dat ons redelik laat in die aand sou wees om te help met 'n paar goeie voorbereidings op 'n warm Sondagmiddag, en ons het iets nodig gehad om gereed te wees om te eet wanneer ons terugkeer. Twee lekker stukke gebraaide gebraai het soos 'n perfekte keuse gelyk. Google is my vriend wat goeie resepte betref, en hierdie keer was dit nie anders nie. Die oorspronklike resep hiervoor, en#8220 Slow Cooker Appelgeurige wildsvleis gebraaide resep " kan hier op Allrecipes.com gevind word. Hieronder is ons geringe wysigings. Dit was heerlik, en hoewel dit soortgelyk lyk aan die wildsvleis wat ons in die week ysiger gekook het (meestal as gevolg van die uie en tumeric), het dit heel anders gesmaak.
3 pond ontbeende wildsvleisbraai
1/2 koppie rum of wyn
1 groot appel, ontkern en in skywe gesny (ek het my skywe/snyer gebruik en#8211 8 snye, skil op)
1 koppie sous (ons het kalkoenbouillon byderhand en gebruik, maar enige sous sal doen)
1/2 teelepel tumeric (opsioneel)
Rooi soetrissie na smaak (opsioneel)
Smeer olyfolie aan die binnekant van die slow cooker. Plaas wildsvleisbraai binne -in, gooi rum in en bedek met appel, uie en knoffel. Draai tot laag en kook tot die gebraai ongeveer 6-8 uur gaar is.
As die gebraai sag is, haal dit uit die stadige oond.
Breek die oorblywende appelmoes op.
Roer sous by en laat dit warm word. (Op hierdie stadium was die au jus heerlik en selfs goedgekeur deur ons seisoenkenner, Eryn. Aangesien ons liefde tumeric, voeg ons dit by en 'n bietjie rooipeper. Dit het die smaak ietwat verander, maar vir ons was dit nog beter!)
Bedien as au jus oor vleis en bykos.
Ons het aartappels voorberei en dit in 'n pot met water en 'n deksel laat sit voordat ons ook vertrek. Toe ons terugkom, het ons die aartappels aangeskakel, 'n paar ertjies aangesit, die gebraaide resep klaargemaak en 'n heerlike maaltyd bedien. Dit was 'n goeie manier om 'n werksdag af te sluit!
Ek wed dat u die geheime bestanddeel op die foto kan raai! Aangesien braaiers dit nie so goed fotografeer nie, het ek besluit om net 'n foto te plaas van die plaaslik gebroude Bourbon Barrel Cider wat ek gisteraand tydens die aandete gebruik het.
Ek het die oorspronklike resep by Allrecipes.com gevind. Behalwe dat ek net 'n klein appel gehad het en gedink het dat dit nie genoeg appelsmaak is nie. Ek kyk op en die cider roep my net om gebruik te word.
Hier is die resep soos ek dit aangepas het:
1 groot skeut olyfolie
wildsvleisbraai (ongeveer 3 pond kan jy regtig enige soort gebraaide vleis, beesvleis, lam, ens.)
1 groot appel (ontpit en in skywe gesny)
2 uie (in skywe gesny)
1 groot skeut bourbonvat -cider (opsioneel, kan enige soort cider of waarskynlik appelsap gebruik)
Sprinkel die olyfolie op die bodem van 'n stadige kookplaat. Ek het die afgelope tyd al 'n slow cooker voering gebruik en nie baie groen nie, maar dit maak dit makliker om skoon te maak!
Plaas gebraaide onderkant.
Laai die oorblywende bestanddele bo -op en eindig met 'n lekker skeut asyn.
Kook vir 6-8 uur op lae hitte.
Die uitspraak:Ek is mal daaroor hoe stadige kooktoestelle die hele huis lekker laat ruik. Toe ek vir DH sê dat ek cider gebruik het, het hy gesê: 'O, ons eet varkvleis?' Die appelsmaak is baie goed met die wildsvleis, hoewel baie kwaliteit wildsvleis natuurlik te doen het met hoe dit in die veld geklee is. DH weet wat hy doen. Dit het sag en lekker geword. Ek bedien dit oor rys, maar jy kan ook 'n sous van die pansappe maak. Ek hou veral van die stukkies ui en appel. Ek is so vreemd.
Hierdie maklike wildsvleisresepte is heerlik. Panbraai van wildsvleis is baie gewild, maar my gunsteling is die stadige kookresepte van wildsvleis, wildsvleis, "bologna" met wildsvleis en wildsvleisstokkies (landjaegers).
U kan ook 'n wildsvleisbraai met spekskywe bedek as dit kook. As u wors maak, moet u varkvet byvoeg vir geur.
Hierdie wildsvleisresep is my gunsteling. Almal wat hierdie heerlike ete proe, wil die resep hê. U mag ook elande of elande gebruik in plaas van wildsvleis.
Plaas die wildsvleisbraai in die pot en skep van die mengsel oor die braaivleis. Bedek en kook vir 5 uur op hoog (8 uur op laag). As die braaivleis gevries is, kook dit 8 tot 10 uur lank hoog totdat vleis uitmekaar val. Roer die suurroom by voor dit bedien word.
U sal nooit weer 'n winkel koop nadat u dit geproe het nie, en u sal ook geld bespaar. As u Londenbraai- of flankbiefstukke te koop kry, neem 'n paar en maak dit raserig.
Bak 1 tot 1-1/2 uur PER POND. Trek uitmekaar met 'n vurk wanneer dit klaar is en voeg 'n bietjie braaisous hoog op 'n broodjie en dit is gereed om te verslind.
As u moet leer hoe om blikkieskosAs u wenke nodig het, kan u dit op hierdie skakel vind.
VENISON, SOPPELS EN ROOIWYN
Geur kotelette aan beide kante met knoffel en uie. Strooi meel in en braai aan beide kante bruin in olie.
Klits die tamatiepasta en wyn saam in 'n bak en voeg by die pan. Maak seker daar is sous op wildsvleis en bedek, terwyl dit vir 30 minute prut of tot die vleis gaar is volgens jou voorkeur.
Spoel die gebraai onder water.
Plaas in Crock Pot
Giet vloeibare aminosure of sojasous eweredig oor die braaivleis
Besprinkel met kruie en peper
Moet tans geen ekstra sout byvoeg nie
Skakel die Crock Pot vir 4 uur hoog en verminder dan nog 2 tot 3 uur tot laag
As u die opsionele bestanddele gebruik, gaan voort
Voeg na 4 uur: gewaste wortels en geskilde uie by.
Laat nog 2 uur op hoog kook
Verlaag die temperatuur tot laag
Kontroleer of die wortels sag is
Maak sous met die sap onder in die pot.
Slow Cooker Wildsvleis gebraaide resep | Met Peach Chutney
'N Maklike manier om maer en robuuste wildsvleis te kook wat heerlik en goed gebalanseerd is. Wildsvleis gaar in 'n pot wat sag en sappig word.
Ek het 'n belydenis …I regtig soos wildsvleis.
Regtig! As ek mense oor wildsvleis hoor, hoor ek gewoonlik die woorde 'dry ' & amp 'gamey '. Dit is regtig onnodig, wildsvleis is nie droog of wild nie, tensy u die eienskappe daarvan respekteer. Wildsvleis is leun soos bison en volronde in geur soos lam. Onthou net hierdie twee dinge, en u kan resepte vir ander vleis aanpas en dit op u wildsvleis gebruik.
Die eerste keer dat ek wildsvleis probeer het, was in 'n kelderrestaurant in Duitsland, en wildsvleissteaks was hul spesialiteit. Dit is op 'n warm, warm klip bedien en dit het 3 ryk souse gekry. Die vleis was dik, sappig en stewig. Ek was baie bly. Hulle het myne medium skaars gaargemaak en dit was perfek. Ek is seker die Duitse wildsvleis smaak anders as gevolg van die verskillende dieet van die dier en hul takbokke het waarskynlik meer vet as gevolg van die kouer klimaat. As u na Duitsland gaan, soek wildsvleis en kyk self.
Wenke vir die kook van wildsvleis sluit in:
* stadig kook – gebruik 'n crockpot of langsaam braai die vleis sodat die vleis sag kan word en uitmekaar kan val.
* voeg vet by en voeg 'n bietjie botter of olie by die vleis, help om die skraal kenmerk van hierdie heerlike vleissnit te balanseer.
* kook met of bedien met souse; dit help om die vleis met 'n vol smaak te balanseer. Vrugte help ook.
* geur goed en wildsvleis is robuust, maar dit benodig ten minste sout en peper.
Vir hierdie resep het ek besluit om 'n vrugtige blatjang te gebruik gemaak van ons plaasperskes, geïnspireer deur die Ball Blue Book. Ek het die resep vir een resep afgeskaal, ek hoef nie 'n liter perskes vir hierdie resep. Ek het ook 'n crockpot gebruik genie! Die gevolglike braai was robuust, goed gebalanseerd en sag. Ek het dit bedien met 'n bietjie brood, en dit was 'n treffer by ons huis. Stof die slow cooker dan af, soek 'n jagter en bring vir hom of haar tuisgebakte koekies. Miskien sal hulle hul wildsvleis met jou deel.
Crock Pot Appelgeurige wildsvleisbraai
3 pond ontvleis wildsvleisbraai
1 beesvleis -bouillonblokkie
Smeer die olyfolie aan die binnekant van 'n pot. Plaas die wildsvleisbraai onder en bo -op met appel, uie en knoffel. Kook 6 tot 8 uur lank tot gaar.
As die gebraai gaar is, haal dit uit die pot en plaas dit op 'n opdienbord. Gooi die appel weg. Roer die water en bouillon by die stadige oond totdat die bouillon opgelos is. Bedien dit as 'n sous saam met die braai.
Die braai het letterlik uitmekaar geval. Ek was nie seker of dit sag sou wees nie, aangesien dit tipies die vet in vleis wat sag is en takbokke baie min vet bevat. Maar die slow cooker verrig wonderwerke! Dit was beslis die perfekte manier om hierdie braai te kook!
Slow-Cooker wildsvleisbraai met spek
Die wildsvleisbraai is een van my gunsteling snitte as ek dit geniet om hierdie heerlike en gesonde wildsvleis te geniet. Mager en smaaklik is die gebraai ook maklik om voor te berei, veral in 'n stadige oond of pot! Net soos met 'n vleis- of varkvleisbraai, verg 'n braaivleisvleisbraai byna geen werk of spesiale bestanddele nie, maar u kry 'n heerlike, sagte maaltyd vol smaak en in hierdie geval baie min vet!
Ek het met verskillende maniere geëksperimenteer om 'n wildsvleisbraai in die pot te berei, maar die resep hieronder is my gunsteling tot dusver. Ek het elemente van 'n paar verskillende wildsvleis gebraaide resepte aanlyn gekombineer met my eie aanraking en veranderinge. As u dit probeer, dink ek dat u saamstem dat dit 'n wonderlike manier is om wildsvleis te geniet, en dat u gesin waarskynlik nie eers sal besef dat hulle hertvleis eet nie!
Slow Cooker Wildsvleis gebraai met spek
My resep hier is geïnspireer deur elemente van verskeie ander waarna ek gekyk het (en voorheen tot op die punt gaargemaak het), soos Slow Cooker Appelgeurige wildsvleisbraai en Slow Cooker Wildsvleis gebraaide resep. Soos gewoonlik het ek dinge gevind waarvan ek hou, in verskeie resepte wat ek wou kombineer in een – plus my eie kinkels byvoeg oor dinge wat my smaak pas.
Die kooktyd vir u wildsvleisbraai hang af van u stadige kooktoestel. My gebraai was perfek sag in 6 uur op die hoë temperatuur as jy die gereg in die oggend bymekaarmaak en wil hê dat dit klaar moet wees nadat jy van die werk af gekom het.
Die appel wat in die pot geplaas word, gee die vleis 'n soet smaak, en kry ook op een of ander manier die smaak van die wildsvleis waarteen sommige mense beswaar maak. As sodanig wil u seker maak dat u die appel verwyder voordat u dit bedien. Terwyl ek hier beesvleis gebruik het, aangesien dit makliker beskikbaar was, as u gelukkig is om u eie tuisgemaakte wildsvleisvoorraad te hê, moet u dit in elk geval gebruik!
Die spek help om die nodige vet by die braai te voeg, en hou die bokant klam gedurende die stadig kookproses. Ek is gelukkig om 'n paar vars gerookte spek uit ons eie familie se varke wat opgevoed is, te probeer om die spek van die beste gehalte te gebruik, aangesien dit 'n ware diepte en rykheid aan u gebraai sal gee.
Totale kooktyd: 6 tot 8 uur
1 gebraaide wildsvleis, ongeveer 2 pond
2 uie, geskil en in dik ringe gesny
1 appel, ontpit en in kwarte gesny
6-8 dik snye gerookte spek
Ongeveer 2 koppies beesaftreksel
Bedek wildsvleisbraai in 'n bak met Worcestershire -sous en vryf in die vleis. Geur dan die braai met sout en peper.
Bedek die onderkant van die slow cooker met olyfolie en ongeveer 1 eetlepel. Plaas uieringe onder in die slowcooker.
Plaas die braaivleis bo -op die uie. Plaas dan spek bo -oor en plaas appelskyfies rondom die braai.
Giet rooiwyn, dan genoeg beesvleisaftreksel om halfpad in die braaivleis te wees. Voeg die jenewerbessies by.
Kook stadig tot die braaiplek sag is en 6 tot 8 uur lank. Verwyder appels moenie dit bedien nie. Plaas gebraaide, spek en uie in 'n oondvaste bak of oondbak en hou warm in die oond.
Gooi die oorblywende kookvloeistof in 'n braaipan en verhit dit oor medium hoë hitte op die stoof. Los mieliestysel op in 'n klein bak met 'n paar eetlepels kookvloeistof. Voeg botter en mieliestysel in die pan totdat die sous verdik is.
Haal gebraaide uie uit die verhitte oond en voeg gereduseerde sous by en genoeg om die vleis klam te maak, maar nie soveel as om dit te maak nie. Sny gebraai en bedien met die stysel van jou keuse: kapokaartappels, gebakte pampoen, eiernoedels of rys.
Ek weet nie waar om te begin nie
Wag daar. Dit gebeur nie oornag nie.
Ek weet, daar is soveel inligtingoorlading dat die meeste mense verward is oor waar om te begin. U kan begin deur eienaarskap van u gesondheid te neem. Ek wou hê jy moet verstaan ​​of 'n idee kry van hoe alles 'n rol in jou liggaam kan speel. Ek is op pad om u te help, u te lei en u deur hierdie verskriklike siekte in te lig. As u met hipotireose gediagnoseer word, neem u nie net hierdie pil nie, en dit sal u probleme oplos. Hipotireose het 'n oorsaak. Sodra u die wortel van u probleme begin aanspreek, kan u liggaam homself begin genees. Jou liggaam is 'n wonderlike ontwerp, maar daar is 'n komplekse balans tussen alles. Dit is 'n domino -effek. As daar iets in u liggaam is wat oorwerk is, sal dit 'n groot verandering in u liggaam veroorsaak. Moenie bekommerd wees nie, die goeie nuus is dat dit genees kan word.
Soms moet ons die takke bietjie snoei, sodat die boom weer gesond kan word. 'N Aantal dinge kan die rede wees waarom u hormonale wanbalanse, voedselverdraagsaamhede, skildklierprobleme, adrenale moegheid, gewigstoename, slapeloosheid, persoonlikheidsveranderinge, lekkende derm, depressie, outo -immuunversteuring, chroniese pyn, geen metabolisme en 'n lae geslagsdrang het, opgeblasenheid, angs, menstruele probleme en onvrugbaarheid. Dit begin met bewustheid en hoe u gesondheid deur baie verskillende omstandighede beïnvloed kan word.
Hoe sou u goeie gesondheid definieer? Logies sou 'n mens goeie gesondheid definieer as die afwesigheid van 'n siekte of 'n paar basiese reëls wat die ontwikkeling van 'n siekte vermy. Hierdie boek kan u help om te verstaan ​​wat 'n Keto Autoimmune -protokol is, en u kan begelei in die herontwikkeling en genesing van u liggaam. U sal begin verstaan ​​hoe u u ingewande kan herstel, u immuniteit versterk en inflammasie kan bestry met 'n outo -immuunbenadering. Die Keto AIP verwyder alle algemene inflammatoriese voedingsopwekkers wat 'n moontlike outo -immuunreaksie in die liggaam stimuleer. Saam met die herstel van die byniere, die versterking van die energie en 'n bietjie skopwerk vir die hormone wat besluit het om soos 'n wilde universiteitstudent op te tree en die dag voor die eindeksamen 'n all-nighter te trek.
U gesondheid hoef nie 'n moeilike situasie te wees nie, maar 'n positiewe besef dat dinge moet verander. Hierdie nuwe leefstylverandering het baie dele, en ek hoop dat u nie net die fisiese maar ook die geestelike ontwaking sal omhels nie. Gewone voedselonverdraagsaamhede waarvan bekend is dat dit inflammasie veroorsaak, word in hierdie Keto AIP -protokol uitgeskakel: Nightshades, Eggs, Granels (gluten), Suiwel, Peulgewasse, Mielies, Soja, Suiwel en lektiene.
wonderlikste bredie wat ek nog ooit gekook het !!
Puik resep. Het langer gekook en was baie lekker. Die oorskiet gaan môre in 'n pastei
Berei hierdie resep vir die tweede keer voor. Die eerste keer dat ek dit langer laat kook het as die aanbevole tyd, was dit sag. Ek het hierdie resep vir 'n vreugde -aand saam met tien mense gekook en almal was mal daaroor.
Ek het dit twee keer gemaak. Mees onlangs het ek ongeveer 3 pond wildsvleis ronde biefstuk en 'n pond bees -entrecote gebruik en pastinaak ingegooi. Selfs my vrou, wat wild nie meer proe nie, het gedink dit was heerlik.
Die eerste keer dat ek ooit wildsvleis gekook het, was ek so versigtig in hierdie resep. Ek is aangemoedig deur die ander resensies. Dit het fantasties geword, my man was mal daaroor. Baie lekker. U kan selfs ander groente by die resep vir 'n eengereg voeg.
Ja, ek sal hierdie resep weer maak.
Uitstekend, ek het 'n been sonder been van 10 pond gaargemaak, die bestanddele en die gaarmaaktyd verdubbel. Ek het geen mushroms gehad nie.
Dit was uitstekend! Ek het 'n gebraaide braaivleis van 3 lb gebruik wat goed uitgewerk het. Ek bedien dit met polenta wat perfek was met al die ekstra sous as bolaag. Beslis 'n bewaarder!
Ons het 'n klomp wildsvleis in ons vrieskas by my swaer gekry. Nou hou ek gewoonlik van wildsvleis, maar elke keer as ek 'n pakkie oopmaak, vind ek bont daaroor! Ew. Hierdie resep het my heeltemal gehelp om die ick -faktor te oorkom. Dit was wonderlik, selfs die kinders was mal daaroor. My man, wat grootgeword het op wild, het gesê dat dit moontlik die beste wildsvleis was wat hy gehad het. Ek het nie die sampioene gehad nie, en ek het eerder 1 eetlepel sojasous gebruik om die umami -geur te kry, het goed gewerk.