Pitabroodjies met gebraaide champignons en roomkaas, hoe om rol en pastei te kook, eenvoudige stap-vir-stap resepte voorgeregte met foto's * Ander
Onlangs het gasvrouens 'n groot populariteit en vraag na dun Georgiese of Armeense lavash gekry. En dit is nie verbasend nie, want dit is ideaal vir die vinnige kook van eenvoudige, smaaklike en oorspronklike versnaperinge, wat die versiering van 'n feestelike tafel kan word. Die beste resepte vir pitabraaksels - leer uit die artikel.
Pitabroodie word beskou as een van die oudste soorte brood en is 'n uitstekende basis vir die bereiding van vinnige en bevredigende versnaperinge, waarvan die bykomende komponente meer gereeld sampioene (champignons), verwerkte of harde kaas, ham, eiers is.
Belangrik! Hoe hoër die vetinhoud van verwerkte kaas, hoe meer geel sal dit wees.
Om die gereg regtig lekker en aromaties te maak, moet u vars produkte van hoë gehalte kies:
champignon (kleine meisies). Vars sampioene het 'n eenvormige, wit kleur met 'n pienk of roomkleurige kleur. Op die oppervlak van die vrugliggaampie is daar geen donker kolle, weer-aktiewe gebiede en verskillende beserings nie. Terselfdertyd kom 'n byna ontwykende sampioenaroma van die soetrissies.
Pita. Kyk na die vervaldatums van die produk as u kies. Verpakking met pitabroodjies moet ventilasie-openings hê wat vinnig bederf kan voorkom. Die brood self moet 'n eenvormige dikte hê en nie 'n muwwe, olierige reuk hê nie.
Roomkaas. Voordat u koop, moet u uself deeglik vergewis van die samestelling daarvan - hierdie verwerkte produk moet uitsluitlik melkvette bevat. Die produk moet 'n eenvormige konsekwentheid, wit of liggeel kleur hê.
As u die res van die bestanddele wat nodig is vir die bereiding van versnaperinge koop, moet u sorgvuldig kyk na die datum van produksie en die mate van varsheid.
Lavash voorgereg resepte
Pitabrood is 'n universele produk wat kan dien as basis vir die bereiding van groente, vleis of soet versnaperinge: rolle, pasteie, geslote toebroodjies.
Dit gaan goed met sampioene, kaas, kruie, vleis, rooi vis. Veral relevant vir die roostermenu, want u kan alles byderhand hou: braai, gebakte vis, geroosterde groente.
Geroosterde sampioene en kaasrolletjie
Kap die ui in die vorm van blokkies.
Sny die koeke met arbitrêre snye.
Maal groen. Rasper die kaas.
Verhit die pan, voeg 'n bietjie groente-olie by, sit ui-grondstowwe by. Braai totdat die uie deurskynend is.
In die uiemassa lê sampioene. Braai tot goudkleurig, geur met sout en peper. Laat die massa afkoel.
Smeer die broodvel met mayonnaise, bedek met 'n dun sampioen-uiemengsel.
Bedek met 'n tweede vel pitabroodjies, wend mayonnaise aan, sprinkel volop met kruie bo-op.
Bedek met die laaste broodblaar, gesmeer met mayonnaise, en strooi die eweredige harde kaas oor.
Rol velle in die vorm van 'n rol, draai dit deeglik in die kleefplastiek, sit dit in die yskas vir 3-4 uur.
Rol met gebraaide sjampanje en kaasVideo-resep: Rol met gebraaide sjampanje en kaas
Het jy geweet? Armeense gebak, insluitend die beroemde pitabrood, is 'n lang erfenis van die land en word deur UNESCO gelys.
Sampioene pastei met pitakaas
Maal uie met vierkante, braai in olie tot deurskynend.
Sny die sampioene in soortgelyke skywe as die ui. Sit uiemassa in.
Geur die uie-sampioenmengsel deur, braai tot sag.
Sny broodvelle in die vorm van 'n bakplaat.Rasper die kaas.
Skep sous: klits eiers liggies, meng met suurroom en sout.
Smeer houers vir bak met groente-olie.
Om 'n gereg te versamel: sit 'n vel pitabroodjies in 'n bak, sit sous toe, sit sampioen en uiemassa in een laag, strooi kaas oor. Smeer dus al die lakens.
Smeer die laaste boonste laag met sous en sprinkel sesamsade oor.
Skottelbak bak vir ongeveer 15 minute by + 200 ° C.
Sampioenpastei met pitakaasVideo-resep: Sampioenpastei met pitakaas
Belangrik! Sodat die suurroom in die resep nie krul nie en nie afskilfer nie, word dit aanbeveel om 'n hoëvetproduk te gebruik.
Sampioenrolletjie met roomkaas
Sny die uie in blokkies, kap die rou sampioene op dieselfde manier.
Braai ui en sampioen grondstowwe in olie tot sag. Braai na smaak met speserye.
Druk die knoffel deur die knoffel en meng met mayonnaise.
Wend knoffel-mayonnaise aan op 'n velletjie pitabroodjie, sit in dun lae gebraaide sampioene en roomkaas, smoor met kruie.
Vorm die res van die rolle ook.
As u vinnig 'n smaaklike en bevredigende versnapering vir die vakansietafel moet voorberei, word pitabroodjies wat u kan drink, 'n wen-wen-opsie.
Het jy geweet? Die eerste rol ter wêreld is reeds in die 5de eeu voorberei. BC e. die antieke Romeine, wat die gereg uit 'n hele stuk vleis gemaak het.
Dit is 'n universele gereg, waarvan die vulsel gemaak kan word uit enige eenvoudige produkte wat beskikbaar is in die huis. Kulinêre meesterstukke word in hierdie geval slegs deur die verbeelding van die gasvrou beperk.