Kulinêre Woordelys Kookgerei & Bakeware
'N Spuitakkie is 'n kombuisgereedskap wat gebruik word om koeke, pasteie, koekies en ander gebak te versier, en ook om deeg, beslag, roomys en suurdeeg-bestanddele soos aartappels op plakkers of bakplate te druk.
'N Pypsakkie is basies 'n sak in die vorm van 'n keël. Die sakkie is gevul met die bestanddeel wat gepyp moet word en dan gedraai word om die bestanddeel na die puntige punt van die keël te dwing. Die puntige einde is oop en kan toegerus wees met enige aantal wenke wat 'n ander dekoratiewe effek sal lewer.
Pypbakkies kom in alle groottes van baie groot om groot werk te doen aan uiters kleines om fyn gedetailleerde werk op koeke en koekies te doen. Pastoorroom word dikwels deur 'n sakkie gepluk, en Choux deegdeeg word op 'n bakplaat gepep om roomvleis of eklairs te maak . Ryp sakke word ook gebruik om gebak te vul, soos donuts wat gevul is met room of jellie.
Pypsakke word gewoonlik gemaak van doek, wat hulle duursaam maak, met 'n plastiek laag aan die binnekant wat dit maklik maak om skoon te maak en te hergebruik. Maar weggooibare plastiek word ook dikwels gebruik.
'N Pypsakkie is gewoonlik toegerus met 'n koppelaar aan die puntige punt, wat dit makliker maak om verskillende wenke uit te ruil - anders moet jy deur die sak ryp kom om die punt te verander.
Die maklikste manier om 'n leidingsak te vul, is om die verlangde punt te heg en pas dan die leë sak vas in 'n glaskruikkruik. Dan kan jy die wye kant van die sakkie oor die mond van die pot soos 'n manchet wikkel en dan jou bestanddeel in die sak lepel.