Resep Hoenderbene op die skinkbord - Nuwe resepte - 2021
Hoenderbene op die skinkbord
1. Was die dye en sit dit in die pan.
2. Smeer die paprika, sout en peper daaroor.
3. Gooi wyn en water in die pan, bedek met aluminiumfoelie. Ons boor die aluminiumfoelie van plek tot plek.
4. Sit die skinkbord in die voorverhitte oond op 190 ° C totdat die vloeistof tot ongeveer 3/4 van die aanvanklike hoeveelheid daal (dit het vir my ongeveer 50 minute geneem). Verwyder die aluminiumfoelie in die laaste 15 minute (verwyder ook die vloeistof indien nodig) om dit mooi bruin te maak.
Gebakte hoenderbene in bier
Die gewone hoenderbene verander in 'n steak wat in jou mond smelt. Die geheim? Die voorbereidingsmetode, wat slegs geduld en 'n minimum toesig van die oond verg. Ek het so 'n steak vir Ouma se 97ste verjaardag gaste gemaak. Die hoeveelhede in die resep is vir 12 porsies, wat een been per persoon tel (nie 'n bietjie nie, aangesien dit 'n maaltyd was met voorgeregte, sarmale, steak en nagereg).
12 bene sonder been, sonder vel
250 ml bitter bitter bier (byvoorbeeld Neumarkt)
A marinade voorberei uit:
1 teelepel Madras -kerrie (sagter, nie te pittig nie)
½ teelepel gemaalde komyn (nie komyn nie)
4 teelepels ontwaterde groen uie
½ teelepel varsgemaalde mosaïekpeper
1 teelepel balsamiese asyn van Modena
4 eetlepels olyfolie.
Meng al die marinadebestanddele goed tot 'n dun, homogene pasta verkry is
Die goed gewas en gedroogde dye word in die marinade gedompel en goed gemasseer, sodat die marinade oral deurdring.
Die pote saam met die marinade word in 'n hersluitbare sak geplaas en vir 10 tot 16 uur (of oornag) laat afkoel.
Smeer 'n groot bak, effens hoër met 'n eetlepel olyfolie.
Plaas die dye in die pan met die res van die marinade en bedek dit met bier
Bedek die bakplaat met 'n goed bevochtigde bakpapier en druk dit dan uit om oortollige water te verwyder.
Plaas die bakplaat in die voorverhitte oond teen 180 ° C vir 90 minute
Draai halfpad deur die dye aan die teenoorgestelde kant, verhit die bakplaat (of vervang dit met 'n nuwe een) en plaas die bakplaat vir die res van die 45 minute.
Nadat die tyd verstryk het, kyk of die vleis goed deurdring is
Sprinkel die fyngekapte ui en knoffel bo-oor en laat die skinkbord nog 10-15 minute in die oond (sonder om dit te bedek).
Bedien die dye warm. As garnering gaan 'n kapokaartappel baie goed en jy gooi dit uit die sous wat in die skinkbord versamel is. Nuwe natuurlike aartappels pas ook baie goed, of selfs 'n koue slaai van nuwe aartappels ('n unieke maar gelukkige kombinasie). 'N Droë witwyn of 'n halfdroë rosé vergesel hierdie gereg baie goed met eksotiese geure (veral kerrie en komyn).
Pragtig. Vir die dames wat omgee vir die figuur, verwyder die vel van die dye!
Zina, Roemenië sou nie uit die krisis kom nie - ek sou dit onmiddellik oplos met 'n goed geplaasde graaf: D
Peter, dit sal jammer wees om die vel te verwyder. Dit is knapperig en, behoorlik voorberei, ek hou meer daarvan as vleis :) Boonop lyk dit goed op 'n bord so bruin soos dit is.
super, lyk goed, baie geluk
Ja daaaaaaa en ek sal hul vel "uittrek", dit pla my.
Ek het 'n vraag. Kan ek in plaas van kaizer 'n paar klein stukkies gerookte ham sit? (van die een wat nog vleis eet en tuis gerook het, nie soos die uit die winkel nie)
Gaan vervang die kaizer, dit is belangrik om 'n roker te wees.
Ek het dit probeer en dit kom uit superextracalifragilistica :) Baie geluk met hierdie blog.
Dankie Idunna, maar ek moet u gelukwens met die keuse van die & quotadjective & quot :)
Ek het 'n vraag. Is dit reg om kaas te sit? Lyk heerlik! Baie geluk met die blog! En. ons wag nog steeds vir die lasagne -resepte wat sedert verlede jaar belowe is! :)
Dankie, ek sal probeer om die frekwensie van die plaas van resepte op die blog te versterk; ek sien dat ek groot agterstallige skuld het :)
Kaas word bygevoeg, maar ek sit net 'n klein stukkie in die middel sodat dit nie deur die skinkbord vloei nadat dit gesmelt het nie.
baie goed, toe ek dit gemaak het, het ek skaap pastrami in plaas van kaizer gesit en ek het 'n paar sampioene bygevoeg, goed, goed :))) bv
Baie goeie resep, ek het nog nooit basiliekruid gebruik nie, maar ek het die kombinasie van olywe, kaiser en basiliekruid interessant gevind.
Ek kan net sê dat dit soos soetkoek verby is.
Baie geluk Robert met hierdie resep.
Ek geniet dit om te kook
Die kombinasie lyk miskien eksoties, maar die bestanddele wat vir hierdie opgestopte dye gebruik word, is eintlik baie algemeen.
Heerlike frikkadelle, ek het dit verslind en almal op hul rug gedraai, baie dankie vir die idee, 'n wonderlike dag!
U het niks om te doen nie, ek hoop dat u dit met ander resepte uit my blog kan omdraai)
Ek moet erken dat ek verslaaf geraak het aan jou blog, en ek berei my voor om die rug op hulle te draai met die heerlike pannekoeke en steviasop. Ek kan nie wag om hul reaksie te sien nie.
'N Wonderlike aand.
Jy sal beslis weer kom kuier!
:) Dit is nie eers die ergste verslawing nie. U is altyd welkom op die blog.
Dit is wanneer jy mooi wil lyk op die strand en nie die sak voor jou maag wil sit nie, maar ek kan nie help nie; ek het al my oë op iets gerig vir môre. dit is dit, ek sal die sak aan die einde sit :)) 'n aangename aand!
Ek sal probeer om u soveel as moontlik te help, dit wil sê dat ek 'n bietjie minder gereeld as gewoonlik resepte sal plaas :) trek voordeel uit meer tyd op die strand: D
nuuuu, ek wil eerder die tas hê as om niks mee te bederf nie. Eerstens op my, vandag is ek weer op die kansels, 'n helder dag. dat dit hier reën .. lelike weer ..
'N Uitstekende middagete met kapokaartappels gekook in melk en uiteindelik 1 martelaar..of miskien 2: D. Hierdie kansels is wonderlik. Nou sou die tyd vir 'n wandeling in die natuur na so 'n stewige maaltyd :)
Of sou dit tyd wees om 'n nuwe resep voor te berei, 'n ewe stewige maaltyd te eet :)) Dit is moontlik dat u meer kalorieë inneem as om te loop - dit gaan oor om nooit op te hou kook nie, anders verbrand u nie kalorieë nie: D
Ek het aandete oorgeslaan. maar die gedagte is waar, ek het na die volgende resep gegaan :) nie 'n ander nie, maar teen hierdie tempo moet ek miskien my klerekas verander: D
:)) As jy uiteindelik jou klerekas verander, is ek bly dat jy die kulinêre blog wat jy gereeld besoek, kan verander. So ek sal probeer om jou matiger te versoek: P
my klerekas is tans nie in gevaar nie :))) omdat ek nie die garnering gemaak het nie) & # 180 & # 180 :).
Selfs as die klerekas in gevaar was, dink ek nie die verlies sou te groot gewees het nie - die seisoen verander reeds :))) Miskien is dit beter dat u nie die voering op die opgestopte dye het nie, sodat u kan konsentreer net op hulle en jy het hulle beter geniet.
en om met die arme kansels te pla omdat ek t-hemde met 'n groter grootte gekry het :))? nee, ons moet dit beter voorkom :)
:)) As jy jammer was vir die frikkadelle, het jy my gepla - net ek het die resep vir versoeking vir jou gegee: D
Dit is nie moontlik nie, want u blog is 'n bron van inspirasie vir my, vir hulp as ek vol idees is en nie net :).
Dan hoop ek dat die blog sy missie van & quotmuza & quot culinary sal vervul :)
So. as hy van die werk af kom, bederf ek my vrou met hierdie resep. en met nuwe gebakte aartappels. Baie geluk met die blog.
Dankie! U verdien ook baie geluk met die sukses van die twee resepte - maar ek dink dat u tydens die ete nog baie meer van u vrou sal ontvang :) Ek wens u 'n pragtige aand toe en geniet dit!
Gisteraand het ek al 'n paar varktjops gereed, en ek het hierdie resep vir vandag gelos, want dit werk nog steeds rondom a2 a. Sê my asseblief, as die oond elektries is, het dit iets as ek dit met olie smeer en water gooi met wyn daarin? AAA..vergeet nie. Ek het die aartappels gisteraand voorberei, dit het baie goed gekom. En vandag by carrefour het ek telefonies aanlyn gegaan omdat ek nie geweet het wat die hoenderresep bevat nie :))) En ja. Ek het baie meer ontvang)
Dit maak nie saak watter tipe oond nie, eintlik het ek ook 'n elektriese oond. U kan hierdie resep improviseer; dit hoef nie presies te wees soos ek geskryf het nie; dit is belangrik dat u daarvan hou. Ek vind hierdie slimfone baie handig, as ons nie 'n inkopielys het nie, kan ons onmiddellik aanlyn gaan en die lys met resepbestanddele vind - ons moet net onthou barbatlacratita.ro :) Moenie vergeet nie: u kan praat vir my verlore. En jammer vir die vertraging waarmee ek u geantwoord het, soms is ek besiger of mis ek sekere boodskappe.
Ek het nie regtig die resep behou nie, in die sin dat ek die voorbereide bene direk op die bakplaat in die oond gesit het, sonder water en wyn. Hulle kom nie soos op die foto nie, maar eerder soos 'n pizza met 'n tafelblad. hoender wat hulle oopgemaak het :))). Maar hulle was heerlik, regtig 'n Mediterreense smaak. Ek vergeet beslis nie hierdie blog nie, want dit help my baie :)
:) As ek 'n bietjie grap, moes dit vir 'n man nie 'n ongerief gewees het dat die dye los was nie: D Miskien sou dit beter gewees het om in die resep te skryf dat dit moontlik is dat die dye syfers kan maak. Die oond hoef ons nie net noodwendig met tandestokkies te vang nie, maar ek het nog nooit probleme ondervind nie. Ek hoop dat my kookkuns u soveel keer sal help as wat u nodig het en natuurlik 'n beter geheue sal hê :)
U verras my heeltyd met u resepte. Vandag het ek die hamers in die oond gemaak met wortels en aartappels, gebêre in jogurtmarinade, kerrie, paprika, peper, roosmaryn, knoffel en dit het baie lekker geword! Nou het ek hierdie resep teëgekom wat ek seker volgende week gaan maak. Dankie Robert, ek is baie bly. Ek het vergeet om jou te skryf oor die okkerneut- en karamelroomkoek, wat ook baie, baie goed was.
Camelia, ek dink die mees verrassende is die eenvoudige resepte. die opgestopte dye is so maklik om voor te berei dat dit onmoontlik is om nie aangenaam verras te word as ons dit uit die oond haal nie. Maak dus gereed om verras te word! :) Ek is regtig bly om te hoor dat sy baie tevrede is met die resultaat van my resepte.
Hoenderbene met rys & # 8211 'n 10 -graad resep waaroor die hele gesin sal hou
Dit word aanbeveel om die hoender in room te marineer, waarby u u gunsteling speserye kan voeg, of in tuisgemaakte mayonnaise ... Op hierdie manier kan u die dye en filette in medium stukke marineer (gewoonlik word dit aanbeveel om in sojasous sonder sout te marineer) om die vleis nie te droog nie)
2 stukke ui
2 glase rys
800 gram hoenderbene
'n halwe teelepel swartpeper
3 glase water
3 eetlepels sonneblom
Voeg roomysout, swartpeper en ander speserye by volgens u voorkeure. Meng goed.
Smeer die hoenderbene met hierdie samestelling en laat dit vir 30 minute staan.
Kap die ui fyn, rasper die wortel en braai dit in 'n pan met olie (medium hitte).
Sit die ui en wortel in 'n diep bak.
Sit die rys bo -op, gooi water daaroor, voeg sout by en voeg dan die hoenderbene by.
Bedek die bak met aluminiumfoelie en sit dit in die oond vir 60 minute by 'n temperatuur van 180-200 grade Celsius.
Verwyder die foelie 10 minute voordat dit gereed is.
'N Wenk vir diegene wat van pittige kos hou ... voeg 2 knoffelhuisies by die rys voordat jy dit in die oond sit ... en 'n bietjie warm peper, paprika, waarvan jy pittig hou ...
Goeie eetlus! Moenie vergeet om hierdie heerlike resep met u vriende te deel nie
Geroosterde hoenderbene. Of was hulle op die skinkbord?
Daar kom 'n tyd in 'n persoon se lewe wanneer hy minder aangename dinge moet doen. Ontdooi die vrieskas en maak die yskas skoon. In my lewe het daardie tyd pas aangebreek. Ek sal nie aandring op besonderhede rakende die skoonmaak van die yskas nie; ek sal u slegs vertel oor wat ek gedoen het met die dinge wat uit die yshel gehaal is, onderskeidelik met vier gesonde hoenderpote 'n bietjie na die tienerjare.
Eers pluk ek 'n bos roosmaryn, tiemie en suurlemoen uit die tuin (dit klink verkleinend, maar dit is nie so nie). Ek het hulle gewas.
Ek gooi 'n paar rooi peperkorrels, 'n eetlepel koljandersaad en 'n paar paprika's in die vysel (die hoeveelhede is nie relevant nie, het ek gesê, die speserye word volgens elkeen se smaak gedoen).
Ek het ook die kruie in 'n vysel gesit, ek het balsamiese asyn oor hulle gegooi & # 8230.
& # 8230en sojasous van die minste sout. Toe vryf ek goed en kry 'n gegeurde pasta.
Ek krap my dye, reeds ontdooi, met die pasta hierbo.
Ek plaas dit in die roosterbak wat van vriende ontvang is by Grillwinkel, saam met 'n paar uie, heel. Ek plaas dan die skinkbord op die rooster (natuurlik, die kole was reeds warm, maar nie te warm nie, dit is, nadat ek dit aangesteek het, het ek dit effens laat brand en die temperatuur verlaag) en die deksel oor die rooster.
'N Uur en 'n bietjie, terwyl die dye gemaak is, het ek 'n goeie wyn bespreek, tesame met Foodie.
Die dye is teen 'n sagte temperatuur gaargemaak, nie te vinnig of te stadig nie.
Versier met 'n wonderwerk van gekookte rooi rys, gemeng met groen uie en blokkies tamaties en suurlemoensap, in 'n foeliesakkie gesit en aan die rand van die rooster gelos, om stadig te stoom / geur, amper so lank as die dye.
Merk u die kors aan die buitekant op? Veg met die moeder van jakkalse vir haar, en nie 'n ander nie!
Laat ek jou vertel hoe sag hulle was?
Of wil u weet hoe soet, geurig en sag die gekookte ui is? Ek gee julle beter vrede tot môre. Bly gesond.
Hoenderbene op die skinkbord van: knoffel, tiemieblare, raapsaad of olyfolie, hoenderbene, rissies, chorizo, olywe, kersietamaties, wynasyn.
1 eetlepel vars tiemieblare, plus 'n paar drade
4 teelepels raapsaad of olyfolie
8 bobene van hoender, met been
mengsel paprika (ongeveer 700 g), in twee gesny en sonder sade
140 g chorizo, in groot stukke gesny (ons gebruik 'n pittige)
20 ontpitte swart olywe
brosbrood, pasta of aartappels, vir opdiening
Voorverhit die oond tot 200 ° C. Druk die knoffel en tiemieblare saam met 2 teelepels olie met 'n stampermortel en geur 'n bietjie.
Voeg die knoffel- en tiemiepasta aan die binnekant van die hoenderbene by en druk die vleis goed om dit te geur.
Sny elke peper in die helfte, dan weer in 2 of 3 repies, afhangende van hul grootte. Plaas dit in 'n groot pan met die olywe en chorizo, meng alles met die oorblywende olie en voeg dan die hoender bo -op met die vel bo -op.
Sprinkel die tamaties bo -oor, sprinkel asyn oor, geur en voeg die tiemie by.
Bak 1 uur in die oond tot die hoender bros is en die groente sag is. Bedien met bros brood, pasta of aartappels.
ramisimion 7 jaar gelede - 20 Januarie 2010 10:11
Re: Gebakte hoenderbene
Hoe goed lyk dit nie! Ek moet hulle so gou as moontlik voorberei.
Ana -Maria 7 jaar gelede - 20 Januarie 2010 13:00
Ag, hoe lekker lyk dit nie!
elena 7 jaar gelede - 20 Januarie 2010 16:43
Ioana, watter soort sak is in die eerste prentjie? Ek hou baie van die bros hoender. Dankie
Ioana 7 jaar gelede - 20 Januarie 2010 17:10
rits sak, van dié met rits
lira 7 jaar gelede - 20 Januarie 2010 21:21
. ioana en silikoon bakplaat, waar het jy dit gekry?
elena 7 jaar gelede - 21 Januarie 2010 08:00
gebraai in die pan werk nie?
Ioana 7 jaar gelede - 21 Januarie 2010 10:42
lira, Tesco in Hongarye. Ek het dit pas gekoop.
Elena, daar is geen nut om dit te braai nie, tensy jy 'n stoomroosterpot of iets het. braai in olie sal die smaak van die marinade vervaag.
paula 7 jaar gelede - 25 Januarie 2010 20:49
Ioana, wat 'n begeerte maak u vir ons, ek weet dat dit nie die vleis vet maak nie, maar kyk net daarna en hulle word neergesit waar dit nie moet wees nie. paaaaaaaaa
Monica Mihaly 7 jaar gelede - 8 Februarie 2010 15:56
bineeeeeee dye, nou is ek klaar geëet en almal het daarvan gehou. meri ioana
loredana 7 jaar gelede - 27 Februarie 2010 10:24
hoe lyk hulle ek moet dit vanaand probeer: X, ek het hoender met sesam geëet by 'n restaurant en ek is mal daaroor: X en ek dink dit sal baie lekker wees
iulia 7 jaar gelede - 25 Maart 2010 16:12
Hallo, ek wil 'n resep met kalkoen, bors of dye vind, ek sal dankbaar wees
lavinia 7 jaar gelede - 2 April 2010 20:46
mirela_szekely 7 jaar gelede - 15 Mei 2010 21:15
wat 'n drang! ma wat ek moet doen, is lekker!
andreea 7 jaar gelede - 31 Mei 2010 16:14
Ek het dit net gaargemaak en dit het baie goed gegaan. *: *: *: *: *: *:
mary 6 jaar gelede - 24 Maart 2011 00:36
J3JO 6 jaar gelede - 23 April 2011 12:54
wat 'n begeerte het jy my gemaak! dit lyk smaaklik !!
Alexandra 4 jaar gelede - 11 Januarie 2013 16:50
As die bakpapier nie 'n goeie idee is nie en die silikoonplaat nie gevind word nie, wat kan ons dan nog meer gebruik? (jammer, maar ek is 'n beginner en ek wil seker wees)
Ioana 4 jaar gelede - 12 Januarie 2013 15:56
sit net 'n skinkbord onder, en as die vet begin brand, gooi 'n bietjie water in die pan.
Ioan Elena 4 jaar gelede - 5 Mei 2013 11:51
As ek 'n braaipan het, sit ek dit dan in die oond of sit ek dit op die stoof? En as die oond die funksie van 'n rooster het, kan ons dit nie doen nie?
Hoenderbiefstuk op die skinkbord - beter as dit!
As u 'n steak heerlik jy kan die vleis gebruik hoender. Hoender is baie gesond, solank jy nie die vel eet nie, omdat dit die hoeveelheid versadigde vet in voedsel verdubbel. Hoender bevat selenium, 'n noodsaaklike komponent van die tiroïedhormoonmetabolisme en immuunfunksie, maar dit is ook ryk aan vitamien B6, wat energie aan die liggaam verskaf en kardiovaskulêre siektes beveg. U kan dus met selfvertroue een voorberei hoenderbiefstuk op die skinkbord.
Voorverhit die oond tot 200 ° C. Maak die knoffel en tiemieblare met 2 teelepels olie fyn en geur met 'n stampermortel.
U benodig 'n 1 - 1 hoender en 'n stertjas van 12 kg en 'n skinkbord wat geskik is vir sy grootte. Sit 'n ry groenteskyfies (wortel, pietersielie, seldery en ui) met 4 eetlepels water en 'n teelepel sout op die bodem van die skinkbord vir geur. Plaas die ongesoute hoender bo -op, goed gesmeer met olie. Sit die pan aan die begin in die warm oond, 30 minute, tot 'n effens bruin kors vorm, wat verhoed dat die vleissap uitloop. Sprinkel die hoender met die sous uit die pan, wat dit sout en lekker bruin maak, want dit is gekleur met wortelsap. Verlaag dan die hitte tot medium of laag en laat die hoender in totaal 1 - 1 uur en 12 uur lank kook totdat dit goed deurdring en die vleis sag word. Draai dit intussen aan alle kante oor en strooi dit elke keer met sous om egalig te bruin. Probeer dit met 'n vurk. As dit maklik in die bors kom, beteken dit dat dit gereed is.
U kan hierdie steak ook in 'n dikker of dubbele sak voorberei, ook in die skinkbord.
Hoenderbiefstuk op die skinkbord jy sal dit eet met 'n heerlike garnering vir steaks.
Video: Kladim se da niste skuhali pileće noge u tegli! Sočne su i mirisne. Gurman TV (Oktober 2021).