Kefir-pampoenpastei met droëvrugte * Oor plante
Kefir-pampoenpastei met droëvrugte
Kefir-pampoenpastei met droëvrugte is een van die eenvoudigste, goedkoopste, maar nietemin pragtige pasteie, wat nie 'n skande is om te bedien nie net vir aandete nie, maar ook op die feestafel. Goudgeel binne, matig soet, effens klam, met stukke droëvrugte en suurroom, word dit aan die krummels geëet sodra dit op die tafel verskyn.
Enige gedroogde vrugte en gekonfigureerde vrugte is geskik vir versiering en vulling - vye, droë appelkose, dadels, in die algemeen, verbeeldingryk, en maak terselfdertyd u kombuiswinkel skoon. Dit is geen geheim dat daar in die kombuiskas altyd flesse met 'n handjievol rosyne of gedroogde bosbessies is nie - u kan enigiets by hierdie bakkie voeg.
Bestanddele vir pampoenpastei op Kefir met droëvrugte
300 g pampoen;
60 g botter;
130 g korrelsuiker;
100 g koringmeel;
150 g koringmeel;
1 teelepel bakpoeier;
1/3 teelepel koeksoda;
100 g gedroogde appelkose;
100 g dadels;
1 3 neutmuskaat;
200 g vet suurroom;
50 g korrelsuiker;
30 g gedroogde appelkose;
Die metode van bereiding van pampoenpastei op kefir met droëvrugte
Ons sny die pampoen in stukke, kies die rypste stuk, verwyder die sade, saadsak, sny die skil.
Vir soet gebak beveel ek u aan dat u neutmuskaatpampoen gebruik. Daar is selfs soet soetgroente, en dit is die beste keuse.
Dobbel die vlees. Dan kook ons ​​op enige manier wat vir u gemaklik is: ons stoom, in 'n mikrogolfoond of bak in die oond. Gooi dit voordat u groente in die oond bak, met olywe of groente-olie.
Die pulp neutmuskaatpampoen sal binne 10-15 minute hittebehandeling gereed wees.
Effens afgekoelde groente word in 'n blender geplaas, voeg die korrelsuiker by, breek die hoendereiers, strooi 1/3 teelepel klein tafelsout oor.
Giet kefir, klits die massa vir 'n paar minute, sodat die korrelsuiker heeltemal oplos.
Meng die droë bestanddele - gooi mielies en koringmeel, koeksoda, bakpoeier in 'n bak.
Voeg vloeistof geleidelik by die droë bestanddele, knie die deeg. Smelt die botter, en voeg dit by die bak as dit effens afkoel. Knie die deeg sodat dit vry van klonte is.
Braai die gedroogde appelkose en dadels in blokkies of dun repies.
Voeg droëvrugte by die deeg, meng goed. As u wil, kan u gedroogde vrugte in 'n konjak week voordat u dit bak.
Ons vryf fyn neutmuskaat, vir ons pastei het dit baie min nodig, u kan dit nie met hierdie speserye oordoen nie.
Ons smeer die vorm met botter, strooi koringmeel oor, smeer die deeg uit.
Ons verhit die oond op 'n temperatuur van 175 grade Celsius, stel die vorm op 'n gemiddelde vlak en berei 'n koek vir 40 minute voor. Ons haal die voltooide bak uit die vorm, laat dit afkoel op 'n draadrak.
Meng die vet suurroom met die suiker. Bedek die bokant mildelik met 'n dik suurroom, sprinkel fyn gekapte droë appelkose en gemaalde kaneel.
Pampoenpastei met droëvrugte kan dadelik voorgesit word, maar as die taart 'n uur lank staan ​​en versadig is met suurroom, sal dit net beter smaak.