Beste salm -taco -resepte en salm -taco -kookidees - Nuwe resepte - 2022
Beste salm -taco -resepte
Salmon Taco -wenke vir inkopies
Salmon Taco kook wenke
1 eetlepel ancho of chili poeier uit New Mexico
⅛ teelepel vars gemaalde peper
4 4-gram wilde salmfilette, ongeveer 1 duim dik, vel aan
8 6-duim mielie- of meel tortillas, verhit
Koolslaai, (resep volg)
Sitrus Salsa, (resep volg)
Cilantro Crema, (resep volg)
Meng olie, chilipoeier, suurlemoensap, sout en peper in 'n klein bak. Vryf die speserymengsel mildelik oor salm. Rooster die salm, met die velkant af, tot dit net gaar is, sowat 8 minute. Sny elke filet in lengte in 2 stukke en verwyder die vel.
Om voor te sit, plaas 2 tortillas op elke bord. Verdeel die vis, Koolslaai, Sitrus Salsa en Cilantro Crema eweredig tussen die tortillas.
Verswart salm Tacos
Knapperige, swartgemaakte salm bedek met blaarslaai, tamatie, ui en 'n skeutjie van ons gunsteling tuisgemaakte, romerige tamatie -avokadosalsa. Hierdie salm tacos is vol smaak en speserye en word u nuwe gunsteling vir taco Dinsdae! Wie het geweet dat #TacoTuesdays dit goed kan smaak. Om die waarheid te sê, dit is nie Dinsdag nie, maar ek kon nie wag tot Dinsdag om hierdie pos te publiseer nie. Ek het hierdie tacos verlede Dinsdag gemaak en gaan dit gister publiseer, maar ek het die spoor gekry van hierdie heerlike avocado salsa met tamaties, wat ons ook opgekap het. Dit was die perfekte topping vir hierdie taco's en het binne 'n paar minute saamgekom.
Hierdie salm tacos is alles wat jy wil hê tacos moet wees. Ek het in die verlede 'n paar weergawes van salmtacos gemaak, maar dit is verreweg my gunsteling. Die swartgemaakte speserye -mengsel gee die salm soveel geur en tekstuur en bring dit na 'n heel nuwe vlak.
Om die tacos voor te berei, gooi 'n paar meel- of mielietortillas op die stoof totdat dit effens aan die rande verbrand is (laai die tortilla's met blaarslaai, tamatie, ui en salm) en bedruip met 'n skeut tamatie-avokado-salsa, suurroom of jou gunsteling salsa!
Geniet hierdie maklike tuisgemaakte taco's vir taco Dinsdag hierdie week en ek belowe dat u hele gesin u sal bedank!
Vir die Salmon Rub:
Vir die Tacos:
1 pond salmfilet
1 suurlemoen (gesap)
1/2 rooi ui (in blokkies gesny)
1 groot tamatie (in blokkies gesny)
12 klein mielie- of meel tortillas
Meng die bestanddele vir die salmvryf.
Druk die sap van 1 lemmetjie aan beide kante van die salmfilet uit en laat dit 2 tot 3 minute staan.
Verwyder oortollige sap met papierhanddoeke. Sprinkel salmvryf oor salmfilet, bedek egalig.
Voordat u die salm op die rooster plaas, smeer die roosters in die olie. Om dit te doen, gebruik 'n groot paar buitetangetjies, gevoude papierhanddoeke en 'n hoë rookpuntolie, soos druiwe- of avokado -olie. U kan ook olyfolie gebruik as dit in 'n knippie is. Week papierhanddoeke met olie en gryp met 'n tang. Smeer olie op roosters met 3 tot 4 passe. Dit sal help om 'n kleefvrye oppervlak vir die vis te skep.
Sny avokado oop en verwyder saad en skep die vleis met 'n lepel uit. Klits tot 'n egalige mengsel.
Voeg boerderydressing by en meng goed. Proe en voeg 'n knippie sout by indien nodig. Sit eenkant.
Rooster salm oor matige hoë hitte. As dit klaar is (interne temperatuur van minstens 145 F), sal die salm maklik vlok en ondeursigtig deur die middel verskyn.
Breek salm in klein stukkies en verdeel dit onder warm tortillas. Bedek met avokado -sous en tamaties en rooi ui.
1/4 teelepel fyn gemaalde koffie
Twee 8-ons vellose, middelste gesnyde salmfilette
Ekstra suiwer olyfolie, vir borsel
2 tamaties, geskil en in kwarte gesny
1 klein jalape & ntildeo, ontpit en in kwarte gesny
1 ryp Hass -avokado en gerasper, geskil en ontpit
4 koppies fyngekapte rooi en groen kool (12 onse)
Warm sous en suurlemoenskyfies, vir opdiening
Roer die komyn in 'n klein bak met die chilipoeier, bruinsuiker en koffie. Geur mildelik met sout en peper. Smeer die salmfilette met olyfolie en bak dit in die speserymengsel.
Maak intussen die tamaties in 'n voedselverwerker of blender fyn met die koriander, jalape en ntildeo en knoffel. Voeg die suurroom by en verwerk tot glad, voeg dan die avokado by en pols tot romerig. Plaas die sous in 'n groot bak en geur met sout en peper. Voeg die kool by en gooi dit bo -oor.
Voorverhit die oond tot 300 & deg. Voorverhit 'n braaipan. Smeer elke tortilla liggies met olyfolie. Stapel die tortillas en draai dit in foelie. Bak vir 10 minute. Smeer intussen die oondroosterpan met olyfolie en braai die salmfilette oor hoë hitte, draai een keer tot amper gaar, 8 tot 9 minute. Plaas die salm op 'n bord en vlok met 'n vurk.
Vul die tortillas met die salm. Bedek met die koolslaai en sit dadelik voor met die warm sous en limoenwiggies.
Swart wilde salm Tacos resep
Die meeste mense dink daaraan dat produkte wat seisoene het, dit ook doen. Maar wilde salm het ook 'n seisoen, en dit het pas begin. Ek koop wel bevrore wilde salm in die laagseisoen, maar ek verkies dit vars. Dus, van nou tot laat somer/vroeë herfs, sal ek ten minste een keer per week my gunsteling vis geniet. Om meer spesifiek te word, is ek die meeste lief vir Copper River Salmon, 'n verskeidenheid wilde salms wat nog lekkerder, luukser en ryker is as gewone wilde salm. Copper River Salmon het 'n korter seisoen van ongeveer 3 weke, en dit begin net.
As u sukkel om wilde salm te geniet as 'n boerdery, het ek 'n paar wenke. Eerstens, moet dit nie te gaar maak nie. Om gaar salm te gaar te maak, maak dit taai en dit is maklik om wilde vis te gaar omdat dit minder vet bevat as op die plaas, alhoewel die vet in die natuur ryk is aan anti-inflammatoriese Omega-3-vette. Kook dit minder as wat u dink, of probeer stadig rooster, wat 'n goeie manier is om salm nie te gaar te maak nie. Tweedens, probeer King -salm, wat die rykste variëteit is vir beide die wilde en die koperrivier en wat minder sterk smaak het. Nog 'n wenk is om hierdie resep vir swartgemaakte salm te probeer!
Dit is nie die salm self wat swart word nie, dit is die speserye en koffiedik op die salm wat swart word. Die speseryvryf is 'n wonderlike kombinasie van aards, pittig (maar nie te pittig nie), soet en hartig. Ek weet dat koffie 'n bietjie vreemd klink, en as jy dit moet oorslaan, voel vry. Maar dit voeg baie diepte by en maak dit anders as gewone vis -taco's.
Ek koop wilde salm by VitalChoice.com of by my plaaslike vismark (Quality Seafood in Redondo Beach.) Ek het sukses behaal met die vars Copper River -salm van Costco toe dit daar was, en die vars wilde salm van Trader Joe 's . Ek hou nie van wilde salm wat al te lank in 'n oop kas gesit het nie. Hierdie tacos is 'n uitstekende manier om salm op 'n nuwe en heerlike manier te geniet. Vul dit met al u gunsteling toppings, veral die sappige en romerige, soos limoen/salsa en avokado/guacamole. Dit is ideaal vir 'n Memorial Day -naweek, wat as u tyd verloor het, binne 'n paar dae is!
Soos altyd sal ek graag foto's wil sien as u hierdie of een van my resepte maak! Tag my op Instagram @pamelasalzman #pamelasalzman
U kan die gereedskap wat ek vir hierdie resep gebruik het, koop deur op die onderstaande prente te klik:
Gegrilde Alaska Coho Salmon Tacos
Gegrilde Alaska coho salm tacos fees
Ons is mal oor wild gevang Alaska-salm en geniet dit gereeld tuis, maar nou moet ons heerlike gegrilde Alaska coho-salm probeer, wat 'n plesier! Baie beïndruk met die delikate geur en die stewigheid van hierdie Alaska -salmsoort. Vanweë sy eienskappe is Alaska coho -salm ideaal vir braai en braai. En pas goed by Mexikaanse geure, wat gelei het tot die lekkerste gegrilde Alaska coho -salm taco's wat ek ooit gemaak het.
Ontmoet die Alaska coho -salm!
Kook met Alaska coho -salm is maklik en heerlik
Die kleur van die Alaska-coho-salm is helder oranje-rooi, hierdie vis bevat baie olie en is die tweede grootste van die vyf Alaska-salmsoorte. Dit kan tot 12 pond weeg en 25-35 duim lank wees. Vars wilde Alaska-coho-salm is middel Junie tot einde Oktober beskikbaar en kan die hele jaar deur gevries word. U kan meer leer oor Alaska -salm op wildalaskaseafood.com. Word geïnspireer met 'n verskeidenheid resepidees, kooktegnieke en verskeie wenke oor hoe om die beste salmgereg van Alaska te bereik.
Die Alaska -coho -salm wat ek in my mark gevind het, was gevries en ek het die wenke op die Wild Alaska Seafood -webwerf gevolg. Dit was baie maklik om hierdie salmvis te kook, en ek hoef nie heeltemal te ontdooi nie. Het die Alaska coho -salmfilette net met koue water gespoel om die ysige glans te verwyder. Toe berei ek 'n Mexikaanse styl swart sous marinade met soja en chipotle sous, vars uitgedrukte lemmetjiesap, oregano, komyn, swartpeper en knoffel. Giet die marinade en week die Alaska coho salmfilette in die sous. In die yskas gehou vir 15 minute sodat die marinade die geure kan versterk. Toe braai ek die Alaska coho -salmfilette op 'n warm pannetjie op ongeveer 400 grade Fahrenheit. Maak seker dat u slegs een keer draai en rus voordat u taco's sny.
Geniet 'n taco -fees en vier Wild Alaska Salmon Day op 10 Augustus!
Tacos word altyd gekombineer met verskillende versierings om ekstra tekstuur aan die byt te gee. So berei ek ingelegde beet en 'n tuisgemaakte tamatieserrano -pepersalsa in die molcajete vir 'n tradisionele Mexikaanse taco -fees. Na my mening is 'n taco -partytjie om Wild Alaska Salmon Day op 10 Augustus te vier. Kyk na die video hieronder met die stap -vir -stap resepbesonderhede.
Die gegrilde Alaska coho salm taco's is 'n perfekte verskoning om 'n gereg wat nie net spesiaal is nie, maar ook vol smaak en binne minder as 20 minute gereed is. Kook met Alaska -seekos is maklik, voedsaam en heerlik. U kan Alaska -salm vars of bevrore by u plaaslike kruidenier vind. Daar is 5 verskillende spesies wilde Alaska -salm om te soek: koning, sockeye, coho, keta en pienk. Ek het hulle almal probeer, en elke spesie het sy skoonheid en ongelooflike geure.
Vra altyd vir Alaska
Gereed om te smul aan gegrilde Alaska coho salm tacos
Ek nooi u uit om na Alaska -seekos in u omgewing te soek en die uiteindelike gids van Alaska -salm te verifieer om te leer oor voedingswaardes, oesmetodes en volhoubare praktyke. Ek is 'n groot fan om te leer van waar die kos wat ek aan my gesin bedien, vandaan kom. Om 'n volledige gids met al die besonderhede en hulpbronne te hê, is belangrik om te verstaan ​​waarom ons altyd vir die visverskaffer, by die seekosbank en by die uiteet moet vra om te verseker dat u geniet van die beste, volhoubaarste seekos in die wêreld. Almal wat seekos ken, verstaan ​​dat wild wat die beste gevang is, die beste is en dat Alaska die wêreld se voorste bron van wilde salm is.
Geniet heerlike geure en voedingsvoordele in Alaska se seekos tydens u volgende maaltyd. Besoek wildalaskaseafood.com vir resepidees en volg op sosiale media op Facebook, Twitter, Pinterest en Instagram. Sluit aan by die gesprek met #AskForAlaska.
Is u gereed om te geniet van hierdie gegrilde Alaska coho zalm taco's, sal u verbaas wees oor hoe lekker en lekker hierdie taco's is!
Ingemaakte salm tacos met salsa en swart boontjies
1 blik (14,75 ons groot) Alaska -ingemaakte salm
1 1/2 koppie dik en dik salsa
1 blikkie (4 ounce grootte) in groen blokkies gesny, gedreineer
1 blikkie swartbone, afgespoel en gedreineer
8 mielie -taco -skulpe
gesnyde groen ui
gesnyde swart olywe
Salm Tacos (Sitrusbruin botter)
Was u die afgelope tyd in 'n vis bui, of is dit net ek? Ek sweer die lente laat my smag na vars vis, veral vis tacos! Ek stapel die skilferige, sagte vis op 'n paar taai, maar skerp gebakte meel tortillas en laai dit op met 'n klomp vars toppings en ek is gelukkig gelukkig gelukkig !! So goed!! Slaag die aarbei -margarita -pons !!
As u ook van vis -taco's hou, is dit 'n moet om hierdie salm -taco's te maak !! 'N Goeie vis -taco begin met 'n paar wonderlike vis, nie waar nie? Vir hierdie resep gebruik ons ​​vars salm en besproei die slegte seun met bruin botter en sitrusgeure! * swoon* Bruin botter is ALLES! Ek is deesdae versot daarop. En as u dit nog nooit gehad het nie, sal u ook obsessief wees daaroor. Dit maak alles net beter en kombineer GROOT met sitrusgeure.
Ek kan hierdie sitrusbruin botter salmvleis eet, maar dit word net nog beter as jy dit in 'n meel tortillaskulp gooi wat in die oond verhit is, sodat dit aan die binnekant taai en bros is. HEMEL. En om u smaakknoppies te laat mal raak, laai ek die salm tacos met vars avokado, suikermielies, blaarslaai, tamaties, uie en koriander. As ek swartbone gehad het, het ek dit waarskynlik ook daar ingegooi !! Bedruip van die oorblywende sitrussous van bruin botter en baaaaaaaaaayby.
Hierdie salm tacos het my in die bui gemaak om net op die strand te sit, tacos te eet en margaritas te drink.
Gemaalde salmresep (g) Rond af!
'N Ruk gelede het ek 'n resep -versamelingspos saamgestel met die naam "Alternatiewe gebruike vir salmburgers." Dit is 'n wonderlike, vindingryke lys idees oor hoe ons tuisgemaakte hamburgers van wilde sokkiesalms vir u kan laat werk, u dieetbeperkings (baie glutenvrye idees en moontlikhede daar!), En hoe om salm by u dieet in te sluit 2x week sonder om 'n burgeraand twee keer per week te hê. Daar is niks daarmee verkeerd nie - ons het tog vier salmburgervariëteite!
Sedert daardie pos het ons egter 'n nuwe produk by die Wild for Salmon wilde en volhoubare seekosreeks gevoeg: Ground Sockeye Salmon. U het dit moontlik gemis, aangesien dit op die produkblad van Salmon Burgers verskyn. Dit is omdat hierdie produk die basis is vir ons vier variëteite salmburgers-maar meer veelsydig as u u eie salmburger wil maak, probeer 'n salmbrood (dink vleisbrood, nie brood nie), salm slordige joes, voeg proteïene by vir jou groente-roerbraai, ens. Vir slegs $ 14,99 vir 'n kilogram salmvleis sonder vel, sonder om te kook, is dit 'n waardevolle produk wat ons graag met jou wil deel.
Hier is 'n paar van ons gunsteling resepte wat ons soskeye benodig wat op hierdie manier voorberei word. Voorheen, vir hierdie styl van resep, het ons gereeld aanbeveel dat mense gewone burgers koop, kook en dan verkrummel. Of kook 'n filet, trek die vel af en vlok die vleis. Nou het ons u 'n paar belangrike tyd en stappe bespaar. Want wie kon nie 'n bietjie meer tyd in elke dag gebruik nie?
Hier is nog 'n samestelling van gunstelinge, hierdie keer saamgestel vir ons nuwe gemaalde sockeye salm.
Josh's Fishtival Sliders Dit was 'n treffer tydens die Fishtival van verlede somer, die nuwe grondproduk gee u die buigsaamheid van geure. Het u nie gedroogde tamaties byderhand nie? Soteer 'n paar groente en werk in plaas daarvan in die vleis. Moenie die Asiatiese slaai egter oorslaan nie. so lekker!
Dieselfde Fishtival, ons vriende van Mike's Food Truck het by ons aangesluit en 'n salmkowder gebring. Toe ons Mike vir die resep vra, verduidelik hy dat hy twee Wild for Salmon -produkte gebruik, waarvan die eerste verkrummelde Sockeye Salmon Burgers is. Deesdae kan ons dit vir die grondproduk onderteken - maklik!
Ons is so ontsteld as ons hoor van kliënte wat salm by hul weeklikse etes kon werk, veral dié met klein kinders. Hierdie resep vir gebakte salmfrikkadelle is perfek vir gesinne wat lief is vir vingerete, en met die gemaalde sockeye wag die moeilikste deel totdat die produk ontdooi. Verslae sê dat dit ook lekker sou wees om dit te maak met kinders! Stuur vir ons foto's as u dit doen!
Ten slotte, tacos. Ek laat dit maar daarby.
Ek grap net. Probeer Josh se marinade- en speserymengsel soos hierdie in ons vis -taco -resep in 'n braaipan saam met die gemaalde salm, verhit die mielietortillas en bedek met die avokado -salsa. Of kook die gemaalde salm met u taco-geurmiddels en gaan soos met beesvleis!
Hou ons op hoogte van u gemaalde salm by tuis eksperimente deur #wildforsalmon Instagram te merk. En as u dit wel doen, kan u dit oorweeg om 'n produkresensie te laat. Dit is groot gunste vir ons en u mede -kliënte. Geniet dit!