Hoe sampioen risotto gemaak word - Maklik - Resepte - 2021
die risotto Dit is een van die mees embleemse geregte van die Italiaanse kombuis, 'n heerlike voorbereiding wat soveel variante kan hê as wat jy wil, hoewel een van die gewildste sampioen risotto. Hierdie heerlike gereg, wat as voorgereg of hoofgereg dien, stel ons in staat om rys met 'n ander tekstuur te verteer, baie meer kompak en romerig as die gewone geregte wat met hierdie graan gemaak word. Is u gereed om? maak 'n sampioenrisotto heerlik ?, en.com ons gee u ons resep sodat u dit ten volle kan geniet.
300 gr pomp- of arborio-rys (noodsaaklik)
350 gr portobello-sampioene
150 gr sampioene
Miskien sal u ook belangstel: Hoe kan u 'n risotto maak met boudjies en sampioene? Stappe om te volg om hierdie resep te maak: 1
Die geheim van 'n sampioen risotto Perfek en romerig is om die ideale soort rys te kies wat 'n goeie hoeveelheid stysel bevat. Die rys self om risotto te maak is die arborio, maar as u dit nie regkry nie, kan u dit perfek vervang met die pomp tipe rys, baie goedkoper en maklik om te vind.
Wees baie duidelik oor iets: as u 'n langgraanrys of 'n basmati-tipe kies, kry u nie die nodige tekstuur vir hierdie gereg nie, en die resultaat is dus nie voldoende nie.
Om te begin voorberei op u sampioen risotto Dit word aanbeveel om 'n tuisgemaakte groentesous voor te berei, sodat u 'n baie lekkerder basis vir u gereg het. U kan egter ook die sous wat reeds voorberei is, koop as u die proses wil bespoedig. Dit is belangrik dat die sous baie warm is as u die risotto maak, en dit word aanbeveel om dit te verhit.
Kap die knoffel en ui in baie klein blokkies en reserveer apart. Daarbenewens moet u die sampioene en sampioene baie goed was, alle vuilgoed verwyder en in dun skywe gesny word, en ook gereserveer word vir die voorbereiding.
Voeg 'n druppel olyfolie in 'n pan en laat dit op matige hitte kook. Verlaag die hitte sodra dit warm is en voeg die 3 knoffelhuisies by. Laat die sauté sorg dat dit nie verbrand nie, of u moet die proses herhaal.
Sodra die knoffel sag en goudkleurig is, voeg dit by sampioene en sampioene, 'n teelepel sout en 'n bietjie swartpeper, roer en laat kook. Sodra dit gereed is, sal dit die water begin verloor, en sodra dit gereed is, moet hulle die hitte afskakel en behou sonder om die water wat hulle tydens die kookwater vrygestel het, te verwyder.
Terwyl die sampioene kook, is dit tyd om die ui te strooi. Om dit te doen, voeg die eetlepel botter en 'n bietjie olyfolie in 'n pan, bring dit op medium lae hitte en voeg die ui en 'n knippie sout by en kook dit tot dit deursigtig is, draai een keer uit Brand en reservaat.
U het al die bestanddele wat u benodig om 'n sampioen risotto van lekker, is dit nou die tyd om rys as sodanig voor te berei.
Voeg 'n eetlepel olie in 'n pot met 'n kleefvrye kleefvrye mengsel en bring tot matige hitte. Voeg die 300 gr rys sodra dit warm is, en roer dit vir 2 minute. Dit is belangrik om te begin met die rys laat die stysel val. Voeg dan die 150 milliliter witwyn by, roer en kook totdat die wyn meestal verdamp.
Nou is dit die beurt om die sampioene in die voorbereiding te inkorporeer, doen dit en roer sodat hulle behoorlik in die rys gemeng word. die risotto truuk lê hoofsaaklik daarin om geduld te hê om vloeistof geleidelik by te voeg en gereeld te roer, maar dan sal dit net bly romerig en goed gekook.
Om dit te kan doen, moet u 3 koppies baie warm sous in die pot voeg, goed roer en gereeld kook om die stysel vry te laat. As die sous verdamp, moet u nog een koppie byvoeg en soveel keer as nodig herhaal totdat die rys gereed is.
Die mees algemene verwysing is om tussen te voeg 7 en 8 koppies sous gedurende 'n gaarmaaktyd wat tussen 20 en 25 minute wissel, afhangende van die tipe rys wat u gekies het. Dit is noodsaaklik dat u gereeld verwyder om die nodige romerigheid te verkry.
Sodra die rys gereed is, moet u twee of drie opgehoopte eetlepels parmesaankaas en nog een teelepel botter byvoeg. Verwyder alles, en hierdie ongelooflike gereg van die Italiaanse kombuis sal gereed wees.
Bedien jou sampioen risotto En moenie vergeet om 'n bak vol Parmesaan op die tafel te plaas sodat almal meer kaas op die bord kan voeg as hulle wil nie. Na aanleiding van hierdie resep kry u 'n heerlike voorbereiding wat almal met hul monde oop sal laat.
En as jy van hierdie risotto-resep gehou het, kan jy nie ander Italiaanse geregte wat ons aanbied, mis nie, ontdek hoe om te maak:
As u meer artikels wil lees wat soortgelyk is aan Hoe om sampioenrisotto te maak, beveel ons aan dat u ons kategorie Resepte betree.