4 gekke eetgerei uit die buiteland wat u moet hê - Nuwe resepte - 2022
Miskien het u dit nie op sigself nodig nie, maar dit is beslis lekker
Dit lyk miskien soos 'n gewone vurk, maar dit is eintlik die kombinasie van 'n vurk, mes en lepel.
Daar is baie kombuisgereedskap en gadgets uit die buiteland wat u nie in Amerika sou kry nie. Daar is nog meer gadgets in Amerika wat u nie in die buiteland sou vind nie, want jy het hulle nie regtig nodig nie in die eerste plek. Hoe dan ook, hulle bestaan, hulle is snaaks, en sommige van hulle is so gek dat jy dit in jou kombuis moet hê net omdat dit jou laat lag.
Ons wens die elektriese spaghetti twirler was op hierdie lys, maar helaas, dit is 'n Amerikaanse toestel.
Bear Paw Oven Mitts (Frankryk)
Hierdie o-oulike oondhandskoene het die vorm van die kloue van 'n grysbeer, spykers en al. Die nie-so oulike deel is die buitensporige prys: € 28 ($ 32).
Diablo Jaffle Iron (Suid -Afrika)
'N Gewone jaffelyster is 'n mengsel tussen tang en 'n George Foreman Grill. Wacky? Ja. Eintlik plaas jy 'n onverhitte kaasbroodjie in die gietyster gedeelte van die toestel en hou dit oor 'n vuur sodat dit kook. Wat nog erger is, is 'n jaffel -yster in die vorm van die kop van die duiwel, horings en al.
Hou jy van aartappelskyfies, maar haat jy hoe vetterig dit jou vingers maak? Japan het 'n oplossing. Aartappelskyfies is soortgelyk aan die rugkrappers, maar klik op 'n knoppie en die vingers gryp items soos aartappelskyfies of springmielies vas. Dink daaraan hoeveel makliker jou lewe sou wees sonder die vetterige vingers.
Die splayd kombineer 'n lepel, vurk en mes - al die noodsaaklikhede in een. Wat meer kan jy vra?
Tokneneng -resep – Diepgebraaide lemoenhoender -eier
Tokneneng is gekookte hoender eiers wat in 'n rooierige beslag gedoop word en diep gebraai word totdat die beslag bros word. Oor die algemeen word dit beskou as 'n Filippynse straatvoedsel en word dit op straat verkoop saam met kwek-kwek, inkvisballe, visballe en kikiam. Gepraat van kwek-kwek, tokneneng is eenvoudig die groter weergawe. Die kookmetode en die meerderheid van die bestanddele is soortgelyk, die enigste verskil is die soort eier wat gebruik word.
Die ding wat ek van hierdie straatkos hou, is die vermoë om u maag net 'n paar dollar vol te maak. Moenie te veel van die smaak verwag nie, want dit is basies gekookte eier. Wat u egter moet doen, is om dit in 'n ryk sous te doop vir ekstra geur. Ek hou hiervan gedoop in sinamak (asyn met speserye), dit smaak ook goed met visbalsous.
In watter sous doop jy verkieslik om jou Tokneneng te doop?
10 basiese beginsels van die Italiaanse koskultuur wat u moet weet
Niemand sal stry met die feit dat voedsel in Italië nie van hierdie wêreld is nie. Goed gemaak, ryk aan smaak en tekstuur en verseker u honger na meer, daar is niks soos die Italiaanse kombuis nie. Daar is 'n gedetailleerde, fassinerende wandtapijt van geskiedenis, gebruike en tendense vir wat u eet - daarom, laat ons 'n paar van die belangrikste aspekte ondersoek.
DIE MAAG VIR OPSTANDING
As u u kos eet, is dit steeds die moeite werd om versigtig te wees. Daar is 'n paar bygelowe wat in Italië algemeen voorkom.
Daar word byvoorbeeld nie net gesê dat dit 'n ongeluk is om olyfolie te mors nie, maar ook om sout te mors. Dit is 'n algemene bygeloof wat spruit uit die dae toe ou beskawings die aarde van verowerde gebiede sou sout om die grond as straf steriel te maak.
Die Bybel word ook gesê dat dit die bron is van ander bygelowe. Dit is byvoorbeeld 'n ongeluk om 13 mense aan 'n etenstafel te sit (met betrekking tot die laaste maaltyd) en dit is ook van kardinale belang dat brood nooit onderstebo op 'n tafel moet sit nie. Daar word gesê dat laasgenoemde voorbeeld betrekking het op die godsdienstige betekenis van brood in die Katolieke geloof.
Leonardo se Laaste Avondmaal
Maar laat ons ook 'n bietjie geluk in hierdie afdeling bring: Ten tye van die nuwe jaar is dit baie geluk om lensies te eet. Die verbruik van lensies verteenwoordig geluk en voorspoed vir almal wat dit eet, aangesien dit soortgelyk is aan klein muntstukke.
In Brittanje is dit tradisioneel om 'n goeie outydse braaivleis vir ontbyt te eet. Wors, eiers, spek, boontjies, sampioene. die lys gaan aan. Dit is 'n besonderse lekkerny vir Britte in die buiteland wat die plaaslike kookkuns wil vermy vir iets wat nader aan die huis is.
Italianers aan die ander kant het die regte idee. In die algemeen is ontbyt in Italië 'n verfrissend beskeie saak in vergelyking. Die tipiese Italiaanse ontbyt loop soos 'n koffie (soos caffe latte of cappuccino - hoewel laasgenoemde 'n nee nee is na 10:00), broodrolletjies, koekies en gebak. Ander gewilde keuses sluit in vrugteslaai, jogurt en muesli.
Sommige van hierdie versnaperinge kan later die oggend as 'n soort elfgeslagte geëet word. Maar in die algemeen is die rede waarom ontbyt aan die ligter kant geneig is, omdat Italianers hul aptyt vir die hoofmaal van die dag bespaar: middagete!
HOU DIT VERS
As dit gaan om die aankoop van voedsel in Italië, is dit 'n algemene neiging om plaaslike markte en winkels te kies in plaas van grootskaalse supermarkte. Die groot voordeel van die mark is dat dit tuisgemaakte en vars produkte bied wat gesond en lekker is in gelyke mate.
In 'n onlangse verslag van Euromonitor International is gesê dat Italianers steeds hou van hul vars kos. In 2014 was daar 'n herstelperiode na 'n onlangse insinking as gevolg van die wêreldwye ekonomiese krisis. Die verslag het gesê dat 2014 'n groter oplewing in die tradisionele verbruik in Italië beleef het met meer tuis kook en bak.
Die verslag beweer ook dat vars voedsel meer verkoop as voorafverpakte voedsel in kleinhandelvolumes. Verse vrugte en groente was veral gewild, en daar was ook groei in seekos en visprodukte.
Vars mark in Campo de Fiori in Rome
GROENTE VIR ALLE SEISOENE
As ons van vars groente praat, is daar 'n baie duidelike patroon oor wat u gedurende die jaar kan eet.
Dit is 'n seisoenale ding, met sekere groente wat in groot hoeveelhede vir 'n spesifieke tydperk geproduseer word en dan plek maak vir 'n ander keuse. Met die komende somer, byvoorbeeld, is veral gunstelinge aubergines, boontjies, beet, komkommers, courgette, ertjies, radyse en tamaties.
As die winter weer kom, bring die kouer maande artisjokke, broccoli, spruitjies, kool, blomkool, venkel, spinasie en raap mee.
Daar is egter steeds 'n paar uitgesoekte groente wat die hele jaar deur verbou moet word - insluitend witlof, blaarslaai en wortels.
Een van die wonderlike dinge van Italiaanse kos is die unieke gevoel vir die vakansieseisoene. Kersfees en Paasfees alleen bring 'n verskeidenheid spesiaal gemaakte kosse, soet en hartig, wat die smaakknoppies sal lok.
'N Aantal tradisionele lekkernye word tydens Paasfees aangebring, waaronder Minestra di Pasqua. Dit is 'n sop wat bestanddele bevat soos beesvleis, varkvleis, boerenkool en kruie, en 'n gereg wat veral gewild is in Napels. Agnello - of lam - is 'n algemene hoofgereg in Italië tydens Paastyd.
geroosterde lam met roosmaryn
Nageregte tydens die Paasfees sluit in Gubana Paasbrood (wat in die noorde van Friuli bedek is) en Ciambelone, wat iewers tussen brood en koek hang. Die baie kenmerkende geur kom van die suurlemoenskil, en is 'n heerlike nagereg om gedurende hierdie seisoen te geniet.
Kersfees bring natuurlik 'n Kersvader se sak vol feestelike gunstelinge, insluitend meerjarige gunsteling, Panettone. Hierdie vrugtebrood met 'n koepelvorm bevat 'n gesonde mengsel van bestanddele soos rosyne, versuikerde lemoen en suurlemoenskil. 'N Ander gewilde vrugtekoek is Panforte, wat ook neute, heuning, speserye en amandels bevat - om nie eens te praat van 'n stukkie bolaag versiersuiker nie.
Algemene hartige geregte sluit in gemengde vleis soos bees-, kalfs- en Cotechino -wors (bedien met bestanddele soos uie, seldery en wortels). Gewilde feestelike vismaaltye sluit in calamari (inkvis), baccala (gesoute kabeljou) en swaardvis. Pastageregte word ook gereeld met Kersfees geëet, insluitend Anolini, 'n gevulde pasta wat in sous bedien word, vermicelli met mossels of mossels ('n spesialiteit in Napels) en natuurlik alle soorte lasagne!
DIE GOED VAN GELATO
Gelato vs roomys: dit is 'n eeue oue stryd.
Voordat jy weet, is die somer hier, en dit sal die tyd van die jaar wees waarop jy die lekkernye van Gelato en roomys kan geniet. Maar Gelato (wat beteken "bevrore" of "vries") is 'n gesonder alternatief wat minder suiker bevat. 'N Ander verskil tussen Gelato en Roomys is dat eersgenoemde 'n stadiger kersproses behels.
Asof dit nie genoeg is met verskille nie, is daar ook die verskil tussen Gelato en Sorbetto. Dit is 'n noord-suid-skeiding, aangesien Gelato uit Noord-Italië kom, terwyl Sorbetto uit die suide kom. En natuurlik, die belangrikste verskil tussen die twee bestanddele wat by die mengsel van vrugte en suiker gevoeg moet word, is melk van Gelato en water vir Sorbetto. Maar wat u ook al kies, albei sorg vir baie lekker somer lekkernye!
Lekker eet. 'N Algemene neiging in die kookkuns van vandag. Alhoewel die fyn reëlings, sorgvuldig geselekteerde bestanddele en taamlik opvallende pryse vir sommige smaak kan wees, moet ons nie vergeet dat eenvoudig soms die beste is nie. Dit is soos aan die einde van die maand wanneer die geld op is en jy probeer om te skep wat jy kan uit die res van die voorraadkas. Maar dit kan baie keer 'n heerlike kulinêre skepping tot gevolg hê: dit is die beste diens op sy beste.
Dit was die geval met 'n goeie aantal geregte wat van 'n nederiger begin begin het. Boereregte het die toets van die tyd deurstaan ​​en is vandag nog steeds gewild. Ribollita is 'n sop wat met boere begin het - dit is 'n eenvoudige, maar heerlike sop wat gemaak is met die gebruik van die oorblywende minestrone of groentesop van die vorige dag.
Polenta is afkomstig van vroeëre graansoorte wat in die Romeinse era gewild was-hoewel dit gewone boerekos in Europa was, is dit steeds baie lekker en is dit steeds 'n gewilde keuse by etenstafels. Intussen bestaan ​​die eenvoudige poeding van Mantova's Torta Sbrisobna uit bestanddele soos meel, botter, eiers, amandels en suurlemoenskil.
En natuurlik, 'n ander eenvoudige gereg is die van.
In die 18de eeu bestaan ​​pizza in 'n ietwat meer basiese vorm as wat vandag bekend is. Streng gesproke was dit net die basis: geen bolaag nie, net die plat, ronde basis. Maar dit was steeds 'n treffer by die armer kant van Napels, waar straatverkopers dit teen 'n baie goedkoop prys sou verkoop.
Kom 1889, en die Italiaanse koningin, Margherita (Margherita van Savoye), het ook 'n pizza van die aksie geproe. Terwyl die wenkbroue in die Court Circle gelig is, het Margherita die kos genoeg geniet om 'n soortgelyke maaltyd by die sjef Rafaelle Esposito te vra.
Rafaelle het egter iets meer uitgebrei vir die koningin opgelewer. Benewens die basis was daar mozzarellakaas, tamaties en vars basiliekruid. Al hierdie bestanddele is slim gemaak om die rooi, wit en groen kleure van die Italiaanse vlag voor te stel.
Die eindresultaat het nie net koningin Margherita se gunsteling pizza geword nie, maar ook een van haar gunsteling kosse. En so begin die tradisie van die Margherita -pizza!
SOUS VIR GOED
As u in 2016 gaan sit om 'n tradisionele pastagereg te eet, gebruik u die klassieke kombinasie van mes en vurk, of lepel en vurk. Maar jy kan die pasta net met jou hande eet. Die pasta self is nie te moeilik om te onderhandel sonder eetgerei nie, mits jy 'n servet gereed het.
Een innovasie het dit alles verander. Tamatiesous (ook bekend as Marinara -sous) met pasta is deesdae 'n onverbeterlike kombinasie, en vir baie mense is pasta sonder sous soos om slaai sonder blaarslaai te hê.
Die eerste geskrewe rekord van pasta en tamatiesous word gevind in L'Apicio Moderno, 'n kookboek wat in 1790 deur die Romeinse sjef Francesco Leonardi geskryf is. Die argetipiese mengsel hiervoor bevat tamaties, olyfolie, knoffel en kruie. Die beste manier om hierdie gereg voor te sit, is om die pasta gaar te maak totdat dit gaar is al dente. Nadat dit gedreineer is, is dit tradisioneel om die pasta met die bygevoegde sous te gooi sodat dit die bygevoegde bestanddele kan absorbeer vir die beste pasta -perfeksie.
Vir 'n bietjie ekstra insig en kennis oor u gunsteling kos, is dit die moeite werd om na 'n paar lekker kosfeeste te kyk.
Deur die jaar is daar talle feeste wat toegewy is aan spesifieke kosse en bestanddele. Eerstens is 'n algemene element van tradisionele geleenthede en feeste die kosstalletjies, terwyl die plaaslike bevolking lekker tuisgemaakte kosse en versnaperinge bedien om die maag te vul van inwoners en toeriste wat die vertoning kom besoek het.
Maar vir meer spesifieke tema -feeste, kies u. April se artisjokfees word in Ladispoli gehou, en bied 'n verskeidenheid artisjok-verwante geregte en 'n wedstryd om die beste artisjok-beeldhouwerk te vind. Intussen vind die jaarlikse Aartappelfees van Bologna vir 'n week in September plaas met spesiale geleenthede en plaaslike restaurante wat plaaslike aartappelmaaltye bied.
Die Olyffees, Frontoi Aperti, is een van die bekendste van die Oktober/November -seisoen in Umbrië. Hierdie geleentheid bied 'n goeie aantal proeë, begeleide toere en 'n spesiale sessie waarin die plaaslike meulenaar die vars olywe voor u oë druk om later te proe.
As u meer soet tand het, is Cioccolato in Turyn in November in u straat. Daar is baie stalletjies wat alle soorte sjokolade vertoon, insluitend luukse boetiek -sjokolade, kulturele aktiwiteite en baie klanke en besienswaardighede om by te dra.
Daar is ook baie voorbeelde van allerhande kosfeeste. Een wat binnekort oor u pad kom, is Tipicita, wat in Maart in Fermo gehou word. Kos en drank van hoë gehalte word op 'n reeks uitstallings en temasektore, asook tradisionele markstalletjies, aangebied. Kom kyk en proe die kosse, insluitend kaas, vleis, graan, olies - en natuurlik die beste wyne!
Wil u heerlike Italiaanse kos probeer maak? Probeer ons resepte wat wissel van eenvoudige antipasti tot meer ingewikkelde hoofgeregte, en natuurlik. nagereg!
Koolrolletjies, of Kohlrouladen, is 'n klassieke Duitse trooskosgereg wat 1500 jaar gelede ontdek is.
As ek dit met ander troosgeregte sou vergelyk, sou dit mac en kaas wees. Hulle het dieselfde tevredenheidsvlak!
Koolrolletjies is gesond, aangesien die resep gekruide beesvleis, gaar rys en tamatiesop vereis.
Stel jou voor al hierdie eenvoudige bestanddele wat binne -in die koolblare gerol is en dan tot in die volmaaktheid gebak word.
In Oos -Europa kom koolrolletjies met kastaiings en okkerneute.
Die broodjies word ook tydens die oujaar en rsquosaand as gelukkig beskou, omdat die koolblare soos papiergeld lyk.
88 Resepte vir groot depressie
As u nie vertroud is met die Groot Depressie nie, het dit gedurende die 1930's plaasgevind. Dit het in 1929 begin en toe in die laat 1930's geëindig. Aandelepryse het gedaal en mense ryk sowel as arm is geraak.
Die konstruksie is gestaak, oespryse het gedaal, geen werk nie, en voedseltekort het die VSA en lande regoor die wêreld geraak. Natuurlik, net soos mense, word hulle kreatief in moeilike tye, wat baie van hierdie heerlike resepte tot gevolg gehad het.
Een van die krammetjies wat gewild geword het, was gekapte beesvleis. Dit is ingemaakte beesvleis, kan op u rak sit, dit was goedkoop en hulle het selfs goedkoper maniere uitgevind om dit te gebruik.
Ek beveel ook aan Clara se kombuis kookboek. Voordat sy sterf, het haar gesin al hierdie wonderlike resepte vir die groot depressie nie net op papier nie, maar ook op video vasgelê, en hulle het dit in hierdie kookboek saamgestel.
1. Jy sal dit wil gee Geroomde gebakte beesvleis op roosterbrood 'n drie. Baie mense geniet hierdie groot depressie -ete deur die jare.
2. Hartlike Navy Boontjiesop is wonderlik om die mense in u gesin vol te hou. Geen wonder dat dit 'n goeie resep was tydens die depressie nie.
3. Outydse warmwater mieliebrood is iets wat destyds geniet is. Ook bekend as mielieskil of hoecakes.
5. Hierdie Suurlemoen depressie koek resep is gemaak toe suiwel te duur was om in alledaagse kos te gebruik, selfs al het u 'n koei en hoenders. Ek maak hierdie een vandag nog steeds my gunsteling!
6. Honger? Hierdie Arme man se maaltyd is dalk net waarna u gesoek het! As u worsbroodjies, aartappels en uie gebruik, kry u in 'n japtrap 'n wonderlike maaltyd.
7. Hoover Stew was ook 'n gewilde maaltyd tydens die depressie. Hierdie soort maaltyd is vernoem na die president, wat op daardie stadium toevallig oorgeneem het. Hoover Stew beteken eenvoudig 'n dun bredie of bredie met pasta, worsbroodjies, blik gestoofde tamaties en enige soort groente.
8. Alhoewel vrugte nie gereeld voorkom nie, word dit as 'n nagereg beskou. Dit is gemaak van eiergele, blik vrugte -skemerkelkie, heuning en slagroom en sorg vir hierdie heerlikheid. Dit word genoem Bevrore vrugteslaai .
9. Ketchup, mayonnaise of uie toebroodjies. Ja, dit is 'n ding, maak 'n toebroodjie met wat jy het. As jy gelukkig was, kan jy al 3 by 'n toebroodjie voeg.
10. Hierdie Groot depressie braaipan maak heeltemal sin om te maak as u geld moet spaar. Dit was toe ook duidelik baie gewild!
11. Aangesien vleis duur was, het hulle met resepte soos hierdie 'n manier gevind Vleislose vleisbroodresep. In plaas van vleis, sou hulle gebruik maak van wat hulle gehad het, soos grondboontjies of goedkoper vleis soos lewer.
12. Hierdie Pekanneuttert is maklik en heerlik om te maak, plus dit was 'n goeie resep vir die depressie -era.
13. Om 'n koek uit appelmoes te maak (tydens die depressie) was meer sinvol omdat die bestanddele goedkoper was. Kyk hierna Appelsous resep.
14. Room van aartappelsop is 'n resep uit die era van die Groot Depressie wat ons almal vandag nog baie geniet. Wel minus die spek en al die ekstra kaas in my resep.
15. Wacky koek is ook iets wat uit hierdie tydperk gekom het. Hierdie koek is sonder spesiale bestanddele lekker en goedkoop.
16. Corned Beef Slaai het die bynaam van beesvleisjello gekry. Dit word gemaak van dinge soos mayo, peperwortel, groente, eiers en ander dinge.
17. Het jy al gehoor van Paardebloem slaai? Ja, die onkruid wat in u tuin groei. Hulle het baie kreatief geraak, dit was 'n gratis kos wat byna almal gehad het. Nou is daar elke jaar 'n reuse -fees in Ohio met alle goeie paardebloemen, van roomys tot pasta en selfs wyn.
18. Hierdie Eierdruppelsop resep is nie soos die een wat jy vandag in die Chinese restaurante kry nie.
19. Karringmelk was 'n goed gebruikte bestanddeel tydens die Groot Depressie. Hierdie Karringmelktert die moeite werd is om te maak.
20. Hierdie Milkorno resep (aka gruel) het gewild geword as 'n manier om die massas te voed. Dit word aangedryf deur melk en mieliemeel. Soms gebruik hulle koring in plaas daarvan.
21. Suider -Johnny koeke is anders as pannekoeke.
22. Hoe gaan dit met a Bespot appeltaart? Ja, geen appels nie en selfs 'n kors. Ek dink nog steeds dat dit die moeite werd is om te probeer!
23. Hoe gaan dit met gee Spaghetti met wortels en witsous 'n drie? Gewild gemaak deur Eleanor Roosevelt self. Dit is 'n braaipan waar jy jou noedels soos in gekookte wortels te gaar maak en jou sous van meel en botter maak.
Ek is mal daaroor 9 kraker resepte wat tydens die depressie -era gebruik is. Wie weet dat klappers vir soveel dinge gebruik kan word ?!
Kyk hierna 12 ekstra depressie resepte dit sal nie die bank breek nie. Hier is 'n paar resepte in hierdie pos:
3 Depressiebrood met bestanddele
Eiersop oor tuisgemaakte brood
Taste of Home het ook teruggekyk na hul resepte en gevind 34 Resepte vir groot depressie wat gedeel is. Ons weet almal gekapte beesvleis was gewild en hulle het selfs 'n gesnyde beesfondue.
Die 10 resepte van Ouma was ook baie gewild in die groot depressie.
Hierdie Groot resep vir depressies het 'n nuwe kookpassie by my aangesteek. As hulle dit so goedkoop gedoen het, hoekom kan ons dit nie doen nie?
Sjoe! My ma is gebore tydens die depressie en my ouma het baie van hierdie resepte voorberei. As gevolg hiervan was baie hiervan stapelvoedsel vir aandete toe ek groot was. Nou wonder ek of dit was omdat ons nie veel geld gehad het nie, of my ma hulle as trooskos beskou het. Jammer dat ek haar nie meer kan vra nie.
Hou baie van hierdie pos. Het baie herinneringe teruggebring aan aandetes wat met liefde vir baie min geld voorberei is. Dankie vir die awesome post.
Een van die stapelvoedsel wat gewild geword het, was gebraaide beesvleis. Dit is ingemaakte beesvleis, kan op jou rak sit, dit was goedkoop, en hulle het selfs goedkoper maniere uitgevind om dit te gebruik.
Ontmoet Marissa Marissa is 'n ma van 4 kinders, 2 katte en 2 honde. 'n Air Force -brak en 'n Virtual Race -junkie. Haar kinders wissel van 7 tot tieners. Deur haar kortings te gebruik, geniet haar gesin elke jaar 'n skuldvrye Kersfees! Nou deel sy al die maniere waarop sy geld spaar. Kom kuier saam!
Kopiereg 2010 - 2016, The Frugal Navy Wife® en middot Alle regte voorbehou
Hoe om 'n restaurantblog te begin: 5 aanlynhulpmiddels wat u benodig
Navorsing artikelonderwerpe met behulp van Keyword Tool.
Leer hoe om 'n kosblogpos te skryf en verbeter jou skryfwerk met Grammarly.
Skryf 'n kragtiger opskrif met behulp van CoSchedule se Headline Analyzer.
Skep pragtige beeldmateriaal vir jou pos by Canva.
Skedule u blogartikels op sosiale media met Hootsuite.
Kyk na ons wenke oor hoe om resepte te organiseer
1. Gebruik sjablone vir resepkaartjies
As dit kom by die beste manier om resepte te organiseer, is sjablone vir resepte die regte plek. U kan al u geregte op kaarte van dieselfde grootte en vorm neerskryf, wat dit makliker maak om te organiseer. Hulle is ook in dieselfde formaat, wat u resepte makliker maak om te lees as dit kom by kook.
2. Resep liassering
Die behoud van resepte kan 'n pyn wees as dit in u kombuis versprei word. Los die probleem op met 'n georganiseerde oplossing.
Ons gunsteling metode is om u resepkaartjies in binders te sorteer. Dit hou hulle almal op een plek, wat dit baie makliker maak om hulle te vind. U kan selfs 'n indeks hê of u bindmiddel in afdelings verdeel, sodat u vinnig na die kaart kan gaan wat u benodig.
Vir resepopberging hou ons van bindmiddels, want die resepte is so maklik om te lees sonder om dit uit te haal. Ons beveel aan dat u kaarte in plastieksakkies gehou word om dit teen voedsel te beskerm.
3. Resep Organisering
Of u nou u resepte in 'n bindmiddel stoor, of u 'n eie stelsel het, maak seker dat dit goed georganiseer is, sodat u dit maklik kan vind. Hier is 'n paar wenke wat u kan probeer:
Verdeel u kaarte in kategorieë. Die uwe kan verdeel word in ontbyt, middagete en aandete, of volgens voedselsoort, soos 'n gedeelte vir pastageregte
Pas dieselfde kategoriseringsmetode toe op verskeie bindmiddels as u baie resepte het, sodat u elke keer weet watter een u moet bereik
As u 'n baie visuele persoon is, kleur-kodeer u resepte volgens kategorieë
Hou 'n aparte lêer vir resepte wat u wil probeer as u avontuurlustig voel
Gebruik plaknotas om bladsye met resepte te merk wat u die komende week sal gebruik
Hierdie eenvoudige organisasie wenke kan u tyd in die kombuis baie makliker maak.
4. Hoe om resepte aanlyn te organiseer
As u meer digitaal weet, kan u hierdie organisasie omseil deur u resepte aanlyn te stoor. Hou hulle georganiseer op 'n tablet of telefoon vir maklike toegang. Daar is baie programme wat net hiervoor ontwerp is, dus kyk gerus na wat daar is!
Ons dink digitale organisasie is ideaal om u kombuis te ontbloot. Maar ons dink niks beter as om deur u resepkaartjies te blaai nie, selfs al is ons 'n bietjie outyds.
Die uiteindelike kook -Nigeriese Moi Moi -reeks
Moi Moi kan baie uitdagend wees om voor te berei, want alles word van die stoof af gemeng voordat dit gekook word. As u die mengsel verkeerd verstaan, hoef u nie meer terug te keer as u begin kook nie. As u al 'n paar keer probeer het om die Nigeriese Moi Moi te kook, maar u kan dit steeds nie regkry nie, stel ek voor dat u die onderstaande reeks video's kyk, en ek belowe u dat u, nadat u hierdie video's gekyk het, 'n professionele persoon word in die kook van Nigeriese Moi Moi.
Video van al die bestanddele en gereedskap wat u nodig het om die Nigeriese Moi Moi te kook en waarom dit belangrik is. Hierdie video bevat hoe u aluminiumfoeliesakke kan maak as u nie die moi moi -blare het nie. Klik hier vir die video.
Video van die maklikste manier om bone vir Nigeriese Moi Moi te skil. Klik hier vir die video.
Deel 1 van die kook en bak van die Nigeriese Moi Moi. Klik hier vir die video.
Deel 2 van die kook en bak van die Nigeriese Moi Moi. Klik hier vir die video.
Deel 3 van die kook en bak van die Nigeriese Moi Moi. Klik hier vir die video.
Omdat hierdie video's regstreeks opgeneem is, het ek baie vrae beantwoord deur diegene wat my regstreeks kyk. Ek beveel dus aan dat u die tyd neem om na al hierdie video's te kyk. U sal bly wees dat u dit gedoen het.
Injera is 'n sponsagtige, effens suur gefermenteerde platbrood wat ook dien as 'n opdienbord en 'n pak-om-te-draai-wrap vir verskillende tradisionele bredies. Dit is die nasionale gereg in Ethiopië en Eritrea, en dit het sy eie gereedskap. 'N Injera -paddle is soos 'n kruising tussen 'n spatel en 'n pizza -paddle, wat 'n handige gereedskap is om by te hou of jy groot hoeveelhede beslag moet roer of groot, delikate rondes gekookte beslag van die hitte moet verwyder.
Die GESONDE In-n-uit les
Ouers is dikwels onseker oor hoe hulle eers met kinders moet begin kook, want die kombuis kan 'n gevaarlike plek wees.
Daar is skerp messe, warm stowe en baie gereedskap wat dit vir 'n kind (of volwassene!) Maklik maak om hulself te sny.
U kan u kind gelukkig maak om tuis te kook as u die volgende punte in gedagte hou. Maak seker dat u NIE die volgende items doen nie:
1) Gebruik messe wat te groot is vir u kinders
Hier is 'n YouTube -video wat ek gemaak het op drie soorte messe wat illustreer hoe u 'n kind van 'n metaalmes kan opgradeer na 'n klein knipmes tot 'n vol 8 -duim -mes. Maak seker dat u messe skerp is, want 'n dowwe mes is eintlik gevaarliker!
Hoekom? 'N Dowwe mes sal nie deur courgette of ui sny nie, maar sal eerder van die groente afbons en dan kan dit maklik jou hand sny.
2) Laat kinders die rasper en skiller gebruik
Sommige kinders kan wel 'n rasper of skiller gebruik, maar ek beveel aan dat u hulle baie noukeurig onder toesig hou terwyl u hierdie items gebruik. Ek sny myself persoonlik meer op hierdie twee items as met enige ander hulpmiddel.
As u die rasper gebruik, moet u STOP voordat u aan die einde van die kaas of groente kom wat u rasper.
As u die skiller gebruik, moet u altyd WEG van u af trek.
Kinders moet leer hoe om hierdie items veilig te gebruik.
3) Gebruik die stoofplaat sonder toesig!
Die stoofplaat is die belangrikste gebied vir kinders om selfvertroue te ontwikkel terwyl hulle kook.
Maak net seker dat U die hele tyd na hulle kyk.
Beter nog, terwyl jy soteer, hou een hand op die handvatsel terwyl jou kind die kos roer.
Ek het baie studente wat op hul eie kan braai, maar hulle het die reg verdien om daar te wees nadat hulle 10 resepte per maand in ons Kids Can Cook Inner Circle vir 3+ maande gekook het.
4) Kinders bereik te veel! (volwassenes maak ook hierdie fout)
Ek sien hierdie fout BAIE. Volwassenes kap op 'n snyplank wat nie reg voor hulle is nie, of gebruik 'n stoof wat op 'n brander ver van hulle af is.
U moet daaraan dink om te kook asof u op 'n vlieëniersitplek is, met alles wat u benodig, binne maklike bereik.
Snyplanke is direk voor u, omring deur bakke om u gekapte items te plaas.
As u soteer, moet u alles soos sout, peper, olie en gekapte produkte byderhand hê. Hou dit naby!
Aangesien kinders kleiner is, het hulle moontlik 'n kruk nodig om hulle by die tafel of stoof te bereik. Maak seker dat hulle maklike toegang tot alles het wat hulle gebruik terwyl hulle kook!
Maklike resepte vir vakansiehuur
Die beste deel van die reis is om nuwe restaurante en plaaslike kosskatte te probeer. Maar as u 'n klein dorpie besoek en alreeds die enigste restaurant in die buurt uitgeput het-of net kontant wil spaar op restaurantrekeninge wat nie eindig nie-kan kook 'n maklike, lekker en goedkoop manier wees om die meeste te benut jou vakansiebegroting. As u aanvaar dat u hotelkamer toegerus is met 'n yskas en 'n mikrogolfoond, kan u ontbyt, middagete en aandete in die gemak van u reisverblyf voorberei, wat tyd en geld bespaar vir wat regtig belangrik is: verkenning.
Pak 'n mengbak en 'n paar Mason Jars (of maak dit net met koppies en gereedskap wat u beskikbaar het) en skep u eie kamerdiens vir u volgende kookkuns.
Alhoewel granola -repies en miskien 'n stukkie vrugte 'n maklike vakansie -ontbyt is, as u 'n tuisgemaakte, hartlike opsie wil hê, kan u hawer oornag, wat in u yskas week terwyl u slaap! Oorweeg om 'n paar plaaslike vrugte of speserye by te voeg (konfyt of heuning wat plaaslik verkry word) om 'n bietjie reis by jou tuisgemaakte ontbyt te voeg.
As eiers nodig is om die oggend aan die gang te kom, probeer hierdie mikrogolf -eiers in 'n koppie. Voeg gemaalde groente en vleis by, en bedek met gerasperde kaas as jy wil. Het u plaaslik gemaakte warm sous of salsa gevind? Bring dit aan!
Kan & apost meer onderkomplimentêre hotelkoffie hanteer? Pak jou Franse pers in, of maak staat op die vaartuig wat jy in jou kamer kan vind (as jy koffiefilters het) om van jou kamer 'n kafee te maak. Twaalf tot 24 uur voordat u verwag om u koue brouery te drink, voeg 'n halwe koppie gemaalde koffie by u Franse pers van 4 koppies (of gebruik hierdie verhouding in 'n ander houer), voeg water by, roer en laat sit. As u gereed is vir 'n koppie joe, druk die pers af (of druk die koffiedik uit). Bedien op ys vir 'n vinnige koue, as jy wil. So maklik!
Guac kan baie duur wees in restaurante, en dit is te dikwels dat dit nie so goed is nie. Gryp 'n avokado vir $ 1 en jou gunsteling pot salsa om 'n vinnige en lekker guac te maak om in die privaatheid van jou kamer te geniet. Bonuspunte as u 'n balkon het. U kan natuurlik die gekapte ui -en -knoffelroete volg om u guacamole op te kikker, maar u kan vakansie hou - ontspan en omhels die guac -hack!
Hierdie klassieke Franse middagete kan ure voordat u gereed is om dit te eet, bymekaarmaak - hou net aluminiumfoelie of papier gereed om dit in te draai. Gryp 'n groot stokbrood uit 'n nabygeleë supermark of bakkery, 'n pakkie dun gesnyde ham of ander vleis, gesnyde kaas en botter, as u 'n superfrans voel. Sny die stokbrood middeldeur, bedek met botter, plaas die ham en kaas op, en dan is u gereed. 'N Groot stokbrood wat in verskillende toebroodjies verdeel is, kan 'n gesin maklik kos vir minder as die prys van 'n enkele toebroodjie by 'n toeriste -eetplek. Hou die toebroodjie tot die middagete koel.
For speedy prep and plenty of protein and vegetables to keep you satiated during an active day of exploring, roll up some wraps in your hotel room before heading out, or pack the ingredients on ice to roll together when you&aposre ready for lunch. If you dined out the night before, consider saving a little leftover protein like steak or chicken to use in the wrap.