Die vreugde om u elemente te eet (Blog 1) - Indus Valley Ayurvedische Sentrum
Ayurvediese wysheid sê dat daar vyf elemente is wat die samestelling van alle materie vorm en bestaan ​​in alle dinge en rondom ons. Al drie u liggaamlike Doshas bestaan ​​uit 'n kombinasie van hierdie elemente, die Vata Dosha bestaan ​​uit lug en eter, die Pitta Dosha van vuur en water en die Kapha Dosha is saamgestel uit aarde en water.
U sal dalk sien dat daar water in die samestelling van die Kapha en Pitta Doshas voorkom, en u wonder hoe dit moontlik is in twee so verskillende Doshas?
Maar kyk dan na die eienskappe van water, dit kan sag en gewigloos deur jou kelkhand sypel, en terselfdertyd energie opwek deur waterkrag of eiendomme vernietig deur oorstromings en tsoenami's. Omdat dit feitlik gewigloos of ongelooflik dig is, neem dit verskillende aspekte en rolle aan in die Kapha en Pitta Doshas. Water is transformerend en is betrokke by die skepping van energie in Pitta Dosha, en hidreer en grond in die Kapha Dosha.
Die maniere van water
Die feit dat water soveel vorme en eienskappe het; gas, vloeibaar en vaste stof, is ook die rede waarom dit 'n verskeidenheid aspekte in ons Doshas het. Pitta Dosha lei dikwels tot uitermatige sweet, terwyl diegene wat hoofsaaklik Kapha is, dit tot waterretensie lei.
Om die ayurvediese beginsel van genesing van u liggaam deur die voedsel wat u inneem, te aanvaar, is dit eers nodig om te verstaan ​​watter spesifieke element die bestanddele van die bestanddele in u maaltyd uitmaak.
Neem byvoorbeeld Kaphas, wat geneig is tot swak spysvertering. Hulle sal meer Pitta-voedsel moet inneem, aangesien Pitta help om die spysverteringsfunksie te reguleer, indien Kaphas meer as hul billike hoeveelheid waterryke voedsel sou eet, sou dit swaarder word, aangesien diegene met die Kapha Dosha het reeds 'n oorvloed water in hul Doshic-konstitusie. Dit sal verreweg meer baat vind deur voedsel met 'n vuuraspek te verbruik om hul metabolisme te versterk en hul spysverteringsfunksies te bevorder.
As dit kom by die verskillende effekte van die voedsel wat u verbruik, is dit die moeite werd om te onthou dat Vata-ryke voedsel bewegings en bewegings in ons liggame aanmoedig, omdat dit lugagtige en eteriese eienskappe bevat. die liggaam as gevolg van hul elementêre kragte van water en vuur, terwyl Kapha-voedsel geaard is en 'n vlak van stabiliteit in die liggaam bevorder, aangesien dit baie ryk aan water- en aarde-elemente is.
Dieper begrip van die elementêre komponente van voedsel vergemaklik dieper bewustheid en begrip van die voedsel wat u benodig om 'n balans tussen liggaam en siel in u lewe te behou.
Wat sou u eerste gedagtes wees as u sou meedeel dat u 'n oormaat lug in u liggaam het?
Die eerste gedagte wat by u opkom, is miskien buk of winderigheid, wat in wese net lug is wat deur die onderste deel van die dunderm beweeg (die dikderm). Lugvoedsel hou verband met lug in die sin dat dit lig, ru, vinnig en droog is. Een van die algemeenste noemers van lugvoedsel is dat dit ligtheid en beweging in die liggaam vergemaklik, en dit op hul beurt die ideale keuse maak vir diegene wat gewig wil verloor.
Diegene met 'n prominente Vata Dosha moet egter die inname van voedsel wat deur lug toegedien word beperk, aangesien hulle reeds 'n oorvloed lug in hul liggame het. Oormatige inname van lugelementvoedsel in Vatas lei tot opgeblasenheid, oormatige gas en ongereelde ontlasting.
PIttas is die beste geskik vir lugvoedsel, aangesien dit die binnevlamme van Pittas verlig en verlig, wat hulle dikwels warm en gepla laat. Die enigste voedsel wat Pittas oormatig moet vermy, is aubergines, aartappels en tamaties as gevolg van hul vermoë om hiperversuur te veroorsaak. Kaphas vaar goed as hulle voedsel vir energie uit lugenergie inneem, aangesien dit hul swaar liggame meestal verlig en kan help om hoogteverlies te veroorsaak.
Kapha-soorte vaar goed as hulle verskillende soorte kruisagtige groente soos kool, broccoli, rucola, spruitkool en bok-choy eet. Hulle moet egter koel en droë voedsel soos beskuitjies, chips en beskuitjies vermy, aangesien dit te veel koue energie bevat wat die reeds koel stelsels inmeng.
Goed en sleg in elkeen
Elke element bestaan ​​uit gesonde en ongesonde kos. Gesonde kosse is soorte groente soos boontjies en die meeste kruisagtige soorte boerenkool en kool, wat as lugdig beskou word, aangesien die lugelement te doen het, aangesien dit lugtig word in die liggaam as dit verbruik word, maar wat kan lei. tot opgeblasenheid as dit oormatig verteer word. Aan die ander kant het bone baie lugenergie, omdat dit gas skep wanneer dit verteer word.
Wanneer Pittas die dieet wat die beste vir hulle is, in ag neem, moet hulle voedsel soos kekerertjies, blomkool, boontjies, kool, boerenkool en broccoli oorweeg. Al hierdie kosse is deur die lug versadig.
Oor die volgende paar blogs gaan ons kyk na die verskillende soorte elementryke voedsel en die uitwerking wat dit op ons liggaam en algemene gesondheid het.