Franse wyne wys dat warm, droë jare nou normaal is - Nuus oor klimaatsimpak | Klimaatsimpaknuus
Franse wingerde het 'n ses-eeuse verhaal om te vertel. Beeld: deur Christian Ferrer, via Wikimedia Commons
Rekords het begin om te val vir die beste dippie ter wêreld. Franse wyne kan nou 664 jaar se oesjaarinligting in die ooste van die land tel.
Franse wyne vertel 'n merkwaardige verhaal: klimaatwetenskaplikes en historici, met 'n nuwe wynlys om te proe, het die oesdatums vir Boergondië - een van die belangrikste wynstreke van Frankryk - noukeurig gerekonstrueer om die dramatiese verandering in die wêreldklimaat te belig.
Druiwe in Boergondië is nou het 13 dae vroeër gekies as die gemiddelde vir die afgelope 664 jaar. En die voorskot in die oesdatums was dramaties: byna almal sedert 1988.
Die bevinding is gebaseer op 'n noukeurige studie van data wat na 1354 teruggekeer het. Van die Middeleeue het Boergondse telers en burgerlike owerhede 'n ongewone gemeenskaplike reëling gehad: hulle het elke jaar gesamentlik die groeitoestande oorweeg en 'n datum opgelê waarvoor geen druiwe gepluk kan word nie.
En wetenskaplikes van Frankryk, Duitsland en Switserland berig in die tydskrif Klimaat van die verlede dat hulle deur alle oorlewende rekords gewerk het om 'n akkurate rekord van die oesdatum te gee die stad Beaune.
"Die oorgang na 'n vinnige aardverwarming na 1988 is baie duidelik. Ons hoop dat mense die klimaatsituasie waarin die planeet tans is, realisties oorweeg. "
Aangesien druiwe baie gevoelig is vir temperatuur en reënval, en die gehalte en reputasie van Boergondië al eeue lank gevestig is, is die navorsers vol vertroue dat die gegewens 'n dramatiese opwarming neig.
Selfs in 'n baie koeler verlede was buitengewone vroeë oeste nie onbekend nie. Die navorsers het 33 totaal getel, en 21 hiervan het tussen 1393 en 1719 gebeur, en vyf tussen 1720 en 2002. In die 16-jaar sedert 2003 was daar agt buitengewone warm lente-somerseisoene, en vyf daarvan het die afgelope agt jaar gebeur.
"In die geheel toon die 664-jaar lange Beaune-oesdatumreeks dat uitstekende warm en droë jare in die verlede uitskieters was, terwyl dit die norm geword het sedert die oorgang na vinnige opwarming in 1988," skryf hulle.
Historiese rekonstruksies is nie maklik nie: data is al voorheen bymekaargemaak, maar dit het geblyk te wees met kopiërings-, tik- en drukfoute. Daar was administratiewe veranderinge (na 1906 het die stadsowerhede in die Boergondiese hoofstad Dijon opgehou om 'n oesdatum vas te stel of aan te teken).
Daar is rekeninge gehou deur die hertogte van Boergondië, en rekords van betalings vir wingerdarbeiders wat deur die owerhede in Beaune gehou is, bewyse van aankope van voedsel vir die oesers en rekords van verkope aan die koning van Frankryk.
Maar daardie ses eeue is ook gekenmerk deur die Klein ystydperk, die Dertigjarige Oorlog tussen Katolieke en Protestantse state van 1618 tot 1648, verskeie epidemies van plaag, en die koms van die infeksie phylloxera wat die wingerd vernietig.
Die navorsers moes dus hul gevolmagtigde geskiedenis van die plaaslike klimaat op grond van boomringdata, en van die wingerdrekords wat in Switserland gehou is, asook temperatuurrekords uit Parys verifieer.
Die wynbedryf is kwesbaar vir klimaatsverandering: navorsers het drie jaar gelede opgemerk dat oeste in Boergondië en in Vaud in Switserland was tot twee weke vroeër en dat klimaatsverandering die kalkagtige grond in die suide van Engeland begin opwarm tot 'n mate wat hulle laat oplewer vonkelwyne om by die kwaliteite in die Champagne-streek van Frankryk te pas.
Maar dieselfde stygende temperature wat die produsent op die oomblik help, het begin koste op die druiweplukkers op te lê, wat minder produktief word namate die kwik styg.
Die bevestiging dat oes vroeër plaasvind, is dus nie op sigself nuus nie. Die gegewens van Beaune en Dijon word die beste gesien as 'n ander voorbeeld van deurdagte fenologiese navorsing. Fenologie is die wetenskap van wanneer insekte uitbroei, bome bot en voëls broei, en in die Boergondiese reeks het klimaatwetenskaplikes 'n ononderbroke rekord van 664 jaar. Die verhaal wat deur die reeks vertel word, is onomwonde.
"Die oorgang na 'n vinnige aardverwarming na 1988 is baie duidelik," het gesê Christian Pfister van die Universiteit van Bern in Switserland, een van die skrywers.
"Die besonderse karakter van die afgelope 30-jaar word vir almal duidelik. Ons hoop dat mense die klimaatsituasie waarin die planeet tans is, realisties moet oorweeg. " - Climate News Network