Ons webwerf is die beste gebraaide hoender-toebroodjie-toebroodjie - Nuwe resepte - 2022
Ons webwerf is die beste gebraaide hoender-toebroodjie
Hierdie toebroodjie is ontwerp vir maksimum impak. Elke element is geweldig, maar dit is die manier waarop hulle bymekaarkom om dit bo-aan te sit. Mmmmm, ja. Dit is deel van ons webwerf se beste, 'n versameling van ons belangrikste resepte.
1 eetlepel Diamond Crystal of 1¾ teelepels Morton kosher sout
4 hoenderdye op die vel of sonder vel, sonder been
2 eetlepels Diamond Crystal of 3½ teelepels Morton kosher sout, plus nog
3 eetlepels warm sous (soos Frank s'n); plus meer vir bediening (opsioneel)
Grondboontjiebotter of plantaardige olie (vir braai; ongeveer 8 koppies)
4 gesaaide sagte hamburgerbolletjies
Brood-en-botterpiekels (vir opdiening), plus 1 eetlepel pekelwater
4 koppies dun gesnyde ysbergslaai
Meng sout, suiker en bakpoeier in 'n klein bakkie. Geur hoender oraloor met soutmengsel (jy hoef dit nie alles te benodig nie). Koel onbedek op 'n draadrak wat binne 'n opgeroosterde bakplaat is, minstens 2 uur en tot 1 dag.
Kombineer knoffel en suurlemoensap in 'n medium bak; laat sit 10 minute. Meng mayonnaise, grasuie, seldery sade en peper; geur met sout.
Klop meel, mieliehaar, knoffelpoeier, uiepoeier, paprika, cayenne en 2 eetlepels. sout in 'n medium bak. Klits eier, karringmelk, bourbon (indien gebruik) en 3 eetlepels. warm sous in 'n ander medium bak. Bedek hoender in meelmengsel, draai dit om en bedek en pak in skeure. Skud om oortollige te verwyder; keer terug na rek. Giet 3 eetlepels. karringmelkmengsel in meelmengsel en werk met jou vingers in. Dompel hoender in die oorblywende karringmelkmengsel, laat die oormaat drup en pak dan die klam meelmengsel deeglik op die hoender. Skud die oortollige liggies af; keer terug na rek. Koel minstens 30 minute en tot 12 uur.
Giet olie in 'n groot, swaar pot met termometer om halfpad na bo te kom. Verhit oor medium tot hoog totdat die termometer 350 ° registreer. Braai hoender, braai hoender, draai gereeld en pas die hitte in om die temperatuur te behou tot diep goudbruin, 5-8 minute per bondel. Plaas dit oor op papierhanddoeke om te dreineer.
Verhit 'n droë groot patat, verkieslik gietyster, oor medium. Borsel die gesnyde kante van die bolletjies met botter en kook dit, werk in groepe, sny die kant af, tot diep goudbruin, ongeveer 2 minute per bondel.
Meng 1 eetlepel. pekel pekelwater in 2 eetlepels. gesoute mayonnaise in 'n medium bak. Voeg blaarslaai by, geur dit met sout en peper, en gooi dit toe. Smeer 'n bietjie gesoute mayonnaise oor gesnyde kante van die bolletjies. Bou toebroodjies met piekels, gebraaide hoender, slae en meer warm sous, indien verkies.
Kalorieë (kcal) 770 Vet (g) 43 Versadigde vette (g) 12 Cholesterol (mg) 175 Koolhidrate (g) 63 Dieetvesel (g) 4 Totaal suikers (g) 9 Proteïne (g) 32 Natrium (mg) 3920
Resensies Afdeling @ JACQUELINEP21, sou ek die Tobasco-sous gebruik as ek nie Frank's kon kry nie. Anders as werkbaar. AnoniemCincinnati05 / 14 / 20Dit is die beste hoendertoebroodjie. Ek het dit in groot hoeveelhede vir partytjies begin maak deur die hoenderdye te halveer en 'n skuifweergawe te maak. En gebruik die variasie wat in die magie gedruk is - Slaw van kool, rooi ui, gesnyde jalapeño en brood en botterpiekels gekap met pekelwater soos die verband. Plus die warm hoendermis - gebruik 'n koppie warm hoenderolie gemeng met cayenne, donkerbruin suiker, rissiepoeier, knoffelpoeier en paprika. Neem dit na die volgende vlak! Kellie kalvigSeattle, WA05 / 06 / 20Claire Saffitz, jy het dit weer gedoen! My maat werk aan Covid-19 laboratoriumtoetse hier in die sonnige Noord-Ierland en ek wou hê dat 'n Vrydagaand toegeeflikheid alles beter sal maak. Ek moet sê, hierdie resep is fenomenaal. Die verspreiding is so goed gebalanseerd en die warm sous in die karringmelkmengsel is geïnspireer. Een van my gunsteling resepte wat ek nog ooit gemaak het, dit is nou my gebraaide hoender toebroodjie. Dankie Claire en Alex dat hulle gehelp het om my aand tydens hierdie vreemde tye te help maak. Pattry ChefMakesGourmet Gebruikersnaam Noord-Ierland04 / 24/20 Baie sappige, sag gebraaide hoendertoebroodjie! Ek en my man woon saam, en ons het 4 vriendelike hoenderstukke gemaak, maar daar is net twee van ons. Ons het dus weer 'n aand herverhit en dit is selfs moordenaar as dit weer verhit word. Beveel sterk aan! Hierdie toebroodjie was eerlik, VERBLYF. So 'n goeie mengsel van geure. Ek hou nie van piekels nie, maar hulle was goed daarmee. Sal absoluut weer maak. AnoniemLexington, KY04 / 07 / 20Beste gebraaide hoender resep ooit! Knapperig en klam, propvol ton smaak. Ek het hoenderdye gebruik. Die mayonnaise-sous was ook heerlik. Ek het nie grasuie gehad nie, so ek het scallion gebruik. Nog steeds baie lekker. Ek het my patat in hierdie heerlike mayonnaisesous gedoop. Ek beveel hierdie resep aan, en dit is 'n wagter. Gaan dit binnekort weer regtig maak 😃jessicaolBrooklyn, NY04 / 04 / 20Hierdie resep het 'n bietjie meer rigting nodig. Spesifiseer eerstens die grootte van die hoenderdye. As u 'n hoenderboud van 3-4 oz gedurende 5 tot 8 minute by 350F olie braai, sal dit werk. Vir iets groter as dit, moet u dit in die oond maak. Bak u gebraaide stukke vir 15-20 minute in die oond, ook ingestel op 350F. Hou net in gedagte dat u die hoenderstukkies se binnetemperatuur tot 165F moet bereik. Wat 'n ongelooflike gebraaide hoenderresep! My man is verbaas! Ek het borste in plaas van dye gebruik en die resultaat was nog steeds sappig. As ek my laaste maaltyd op aarde kon kies, is dit so. Ek maak dit elke jaar vir my verjaardag. AnonymousMadison, WI 03/21 / 20Ek het nog nie hierdie resep gemaak nie, maar ek het nie toegang tot Frank se warm sous nie (woon nie in die VSA nie). As u tussen harissa, sriracha, piri piri of tabasco sou kies, wat sou u kies om dit te vervang? Jacquelinep21Paris, Frankryk03 / 09/20 Eintlik wonderlike resep! Die cayenne- en warm sous verminder omdat my gesin nie baie van speserye hou nie. Andersins was dit regtig goed. Die beste kors wat ek nog ooit op hoender gemaak het, en die geheim is waarlik 'n bietjie van die karringmelkmengsel by die meel, soos die resep voorstel. Dit is briljant! AnoniemChicago, IL09 / 07 / 19Het hierdie resep nou al 'n paar keer gemaak, dit kom elke keer heerlik uit. Sou niks verander nie. LeannetheentCherry Hill, NJ08 / 26 / 19Die brode was te dik en het dit moeilik gemaak om die hoendertoebroodjie te geniet. Ek het ook nie gevind dat daar baie smaak in die brode is nie. RmstadeDamariscotta, Maine04 / 30/19 my gunsteling manier waarop ek chik-fil-a boikot en hul onheilspellende optrede teenoor die LGBTQ-gemeenskap maak hierdie toebroodjie, wat draai soveel beter as enigiets op hul spyskaart te wees. DIE BESTE. Dankie BA. Dit is 'n wagter. Geen wysigings nie - net soos dit is. Anoniem San Francisco, CA02 / 17 / 19tavernabosqueSweden10 / 17 / 18OMG! Dit was heerlik! Ek het 'n dubbele groep gemaak en ek eet nou een vir ontbyt. Ek het die instruksies na 'n T gevolg (behalwe gebruikte Rye-whisky in plaas van bourbon). Ek het een van die koekpanne gemonster en dit was goed. Maar die kombinasie van die mayo, slaaiblare, bolletjie ... waarlik die beste gebraaide hoendertoebroodjie ooit. Treffer al die regte note. Dankie vir hierdie wonderlike resep. SuezzeElora, Ontario, Kanada01 / 13 / 18Dit is 'n goeie resep. Nadat ek die stappe gevolg het, was ek nie tevrede dat die kleur van die kors so donkerbruin was nie (as gevolg van die mengsel van speserye en die tyd wat dit nodig het om te braai om die nodige werk te verseker ... ek kan dit vroeër stop en dit in die oond om 'n meer goue kleur in die finale produk te hê). Ek was tevrede met die geknars en die speserye. Nou, dit kom meer oor die 'brood-y'-gebraaide hoenderspektrum, maar is 'n perfek lewensvatbare gebraaide hoenderresep. Ek wil ook bevestig dat ek dit weer sou maak. Ek probeer voortdurend gebraaide hoenderresepte as ek dit teëkom vir my gebraaide hoenderblog (dit wil sê) die gebraaide hoenderblog wat ek onderhou. Ek sal nie huiwer om hierdie resep vir iemand aan te beveel nie. Jay Francis Houston, Texas, 01/11/18 Ek het gedink dit is wonderlik; ek is nie 'n groot piekel persoon nie, maar hulle het hierdie toebroodjie gemaak! Ag, en die slaw-aanwysings is die laaste paragraaf onderaan. Sandwich het wonderlik uitgekom, ek was seker oor die soet piekels, maar dit het goed gegaan met die toebroodjie. MadlyGeekyCalifornia11 / 26 / 17Ek sien nêrens in hierdie resep waar dit jou vertel nie hoe om die slaw voor te berei.