Kookkuns: Beet en Pampoenmoes
Beet en Pampoenmoes
1 bossie beet
¼ pampoen, geskil, ontpit en in blokkies gesny
Kook beet in water tot net sag. Trek skilletjies af en kap fyn.
Kook pampoen asook aartappels apart sag en maak fyn met 'n aartappeldrukker.
Meng beet met helfte van die aartappels, geur met bietjie mosterd peperwortel, meng orige aartappel met pampoen en geur met garam masala.
Skep beetlaag in 'n plat bak en skep 'n pampoenlaag bo-op.
op 12/12/2009 11:54:00 am