Suurlemoen-jogurtbundelkoek - Nuwe resepte - 2021
So eenvoudig, en so mooi! 'N Maklike jogurtkoekkoek met suurlemoengeur word bedek met 'n helder en fyn suurlemoenglans. Romerige vanieljejogurt voeg 'n bietjie ekstra 'oomph' by die beslag, wat 'n super klam koek met 'n wonderlike tekstuur tot gevolg het - en dit hou soos 'n droom.MEER +MINDER-
Opgedateer 5 April 2018
boks (15,25 oz.) Betty Crocker ™ Super Moist ™ suurlemoenkoekmengsel
beker (net minder as 2 houers) Yoplait® Original French vanilla yogurt
koppie gesmelte botter, effens afgekoel
eetlepels suurlemoensap, plus tot 1 eetlepel meer, indien nodig
Voorverhit die oond tot 350 ° F. Spuit 'n kleefvrye Bundt ™ -pan met kookspuit en stof die binnekant van die pan met 1 eetlepel suurlemoenkoekmengsel.
Meng die oorblywende koekmengsel, jogurt, suurlemoensap, suurlemoenskil, eiers, gesmelte botter en water in 'n mengbak. Klits 1 1/2 minute op medium spoed. Giet in Bundt ™ -pan.
Bak vir 38-46 minute totdat 'n tandestokkie wat in die middel van die koek geplaas word, skoon uitkom. Laat die koek 10 minute afkoel en keer die koek dan uit op 'n afkoelrak. Koel heeltemal af.
Sif die poeier suiker om die suurlemoenglans te maak om klonte te verwyder. Giet 2 eetlepels suurlemoensap in die poeiersuiker en roer om te meng. As die glans te dik is, voeg nog suurlemoensap by, 1 teelepel op 'n slag, totdat dit gietbaar is. Roer die helfte van die suurlemoenskil by.
Gooi die glans bo-oor die afgekoelde koek. Strooi die orige suurlemoenskil oor die koek. Plaas die oorskiet, bedek, 3-4 dae in die yskas.
Hierdie tert, verfrissende koek is die perfekte einde vir enige ete. Deur 'n Bundt ™ -pan te gebruik, sal dit mooi genoeg wees om op 'n partytjie te bedien, maar maklik genoeg om dit op 'n Woensdag (of enige dag) te maak.
Suurlemoenkoek is so 'n klassieke nagereg, en ons het die geur nog meer opgepomp met 'n tert-suurlemoenglans. En as jy nog nooit vantevore met jogurt gebak het nie, is dit vir jou lekker. Dit verseker dat elke sny heerlik klam sal wees en dae lank so sal bly (as u toevallig oorbly)
Om hierdie resep eenvoudig te hou, begin u 'n Betty Crocker ™ Super Moist ™ -koekmengsel en versterk die suurlemoensmaak met vars suurlemoensap en -skil. Ons het Yoplait Original French Vanilla Yogurt by die koekmengsel gebruik, maar as u nog meer suurlemoen daar wil hê, kan u die Lemon Burst-jogurtgeur gebruik.
Die toevoeging van die jogurt maak 'n syagtige gladde beslag wat mooi in u Bundt ™ -pan sal versprei en ...
... bak mooi op, met minimale koepel.
Laat die koek net tien minute in die pan afkoel voordat u dit op 'n afkoelrakkie draai. U huis sal gevul wees met die geur van suurlemoen, maar die koek bied net die helfte van die wonderlike geur.
Sodra u 'n paar suurlemoene skil en die sap in 'n bak poeier suiker druk om die glans te maak, sal u hele kombuis ruik na 'n suurlemoenboord.
As u die suurlemoenglans maak, is dit die beste om 'n klein hoeveelheid suurlemoensap by te voeg en indien nodig meer by te voeg. U wil hê dat u glans dun genoeg is om te giet, maar dik genoeg om aan die kante van die koek te plak.