Resep Hoenderbene op sout - Tradisionele resepte - 2022
Plaas groot, growwe sout in 'n skinkbord. Sit aluminiumfoelie of bakpapier bo -op
Plaas die dye waaroor u 'n bietjie olie gooi, in 'n bak, besprinkel met sout en peper en 'n eetlepel mosterd. Smeer dit goed en plaas dit oor die foelie in die skinkbord.
Sny 'n paar knoffelhuisies gesny, gooi vinnig 'n paar lourierblare daaroor en sit dit ongeveer 'n uur op hoë hitte (afhangende van die oond).
Hulle word baie sag en lekker! Goeie eetlus!
My man is lief vir vleis, en soos die aartappelversiering, is die resep hieronder in die lys van voorkeure en ek het gedink ek sal dit met jou deel.
Ons sny dun skywe van beide aartappels en wortels en laat dit geur met sout, peper en fyn terwyl die bene nog daar is.
Smeer 'n hittebestande bak met olie, sit gesnyde groente, gooi 'n laag suurroom en sit die dye bo-op, geur dit na smaak en voorkoms met paprika, gooi die res van die olie (olie kan met botter vervang word ) en sit die gereg in die oond vir 1:30 -2: 00 uur by die regte vuur.
Bestanddele Dye op sout
peper, paprika (of turmenies)
2 koppies seesout
Voorbereiding Dye op sout
Plaas bakpapier in die oondbak. Giet die groot sout bo -op en maak dit gelyk.
Gewaste en afgevee hoenderbene goed besprinkel met olyfolie, besprinkel dan met peper en paprika (of borrie) plus enige ander speserye wat u wil hê, moenie sout byvoeg nie. Masseer die dye tot goed bedek met speserye.
Plaas die dye op die sout. As jy wil, kan jy skyfies aartappels tussenin sit (ek het dit met niks geur nie).
Bak by 250C vir 45 minute. Bedien dadelik. As die dye of aartappels maklik by die sout vasgesteek het, gebruik 'n mes om die sout te verlaag.