Hoe om tuisgemaakte asyn met witwyn te maak - 5 stappe - Resepte - 2021
Hoe om tuisgemaakte asyn met witwyn te maak
In die eerste plek moet 'n houer of 'asyn' beskikbaar wees om die oorblyfsels van wyn en asyn te versamel. Sorg dat die temperatuur van die plek waar die asyn ongeveer 20 ° C is, bereik.Maak tuisgemaakte asyn van witwyn Dit is 'n proses soortgelyk aan normale asyn, die enigste ding dat die wyn wit sal wees, maar altyd van gehalte.
U mag ook belangstel: hoe is asyn Stappe om te volg: 1
Begin deur 'n 50% mengsel van wyn en natuurlike asyn uit wyn in 'n lugtige houer of in dieselfde asyn te berei, maar moet nooit dig toegemaak word nie, sodat suurstof die ontwikkeling van asynbakterieë bevoordeel. U kan die proses slegs met wyn begin, maar in hierdie geval sal die tyd om die asyn te verkry baie langer wees.
Met die mengsel, na drie of vier maande, nog minder, sien u 'n dik, viskose film op die oppervlak van die vloeistof. Dit is die 'moeder' van asyn. Dit is 'n aanduiding dat asynbakterieë reeds begin werk het, maar u moet ongeveer 15 dae wag om die eerste te kry asyn, wat meer as mensediens by die moeder kan oorbly totdat die gewenste aroma en smaak verkry word.
Sodra die asyn verkry is, word die gewenste hoeveelheid uit die onderkant van die asyn gehaal, en dieselfde hoeveelheid word opgevul, beter met 'n tregter, met die bottels bottels wyn daarop, en probeer te alle tye om die integriteit van die "moeder".
Met die bottels van die wynbottels met die liggaam, kry jy 'n asyn met 'n groter geur, al is dit wyne is wit, fyn en kwaliteit, sal die asyn sagter en geurig wees. U kan ook asyn kry deur wit-, rosé- en rooiwyne te meng of met wyne uit 'n enkele streek of dié wat met 'n enkele druifsoort vervaardig word.
Maar onthou om 'n goeie asyn te behaal, moet altyd met goeie witwyne begin.
As u meer artikels wil lees wat soortgelyk is aan Hoe om tuisgemaakte asyn met witwyn te maakOns beveel aan dat u ons kategorie Kos en Drank betree.