Tartaarsous resep (vir blomkoolbrood en blomkool gehaktballetjies) - Die nuutste resepte - 2022
Tartaarsous (vir blomkoolbrood en blomkoolfrikkadelle)
kook die hardgekookte eier, meng die gekookte eiergeel met die rou en die mosterd.
gooi 'n bietjie olie en meng tot alles gemeng is.
Voeg aan die einde die suurlemoensap, suiker, fyngerasperde komkommer (ek sny dit in blokkies), sout, peper en brandrissie na smaak by.
sevesti met blomkoolbrood of ... wat wil jy hê!
My blomkool was 'n kleiner een, van die huis af, en dit weeg ongeveer 700 gr.
Ek het die blomkool in trosse toegedraai en dit vir ongeveer 30 minute in koue water laat sit met asyn.
In die bak van die robot waarin ek die mes gesit het, het ek die trosse blomkool geplaas en gemaal totdat ek 'n korrelmengsel (soos 'n koeskoes) gekry het.
Ek het die blomkool in 'n bak leeggemaak, en in die robot sit ek die gebakte en skoongemaakte peper en ui. Ek het die robot aangeskakel, ek het ook hierdie bestanddele gemaal.
Ek sit die wortels op die klein rasper.
Gooi al die gemaalde groente oor die blomkool en voeg sout, peper, broodkrummels, eiers en oregano by.
Homogeniseer goed en probeer om die komposisie in 'n vuis te druk. As dit glad nie vassit nie, voeg nog 'n eier by (dit hang af van hoe klein die groente is en hoe nat hulle is).
Vorm groter of kleiner frikkadelle, plaas in die bakplaat en plaas die bakplaat in die voorverhitte oond teen 180 grade C, vir 30 minute.
Hulle moet effens bruin wees bo -op wanneer dit gereed is.
Bedien met 'n rooi knoffelsous of mayonnaise.
PS Ek het 42 stukke gekry wat ek op die groot oondbak gesit het.
stap 1. Frikkadelle: Kap die vleis, ui, wortel, 1 knoffelhuisie en pietersielie. Meng met 'n eier. Geur met sout en swartpeper.
stap 2. Ons sny die mozzarella in medium blokkies.
stap 3. Vorm die gehaktballetjies uit die maalvleis en sit 'n blokkie mozzarella daarin.
stap 4. Bak die frikkadelle in tamatiesous.
stap 5. Blomkoolbrood: Ons skei die blomkool in trosse. Giet kookwater daaroor en laat prut vir ongeveer 30 minute.
stap 6. Dreineer die blomkool goed, strooi sout en peper oor. Klits 2 eiers, voer die trosse deur die meel en dan deur die eier en braai dit tot mooi bruin.
stap 7. Verwyder die blomkool op 'n papierhanddoek.
stap 8. Sous: skil die komkommers, rasper dit, sout dit 'n bietjie en laat dit vir 30 minute in 'n sif dreineer.
stap 9. Voeg room, 1 knoffelhuisie fyngekapte pietersielie oor die komkommers en meng. Groot eetlus!
Blomkool versier resepte: hoe om te kook blomkool garnering en die lekkerste resepte vir varkversiering, hoenderborsversiering, gebakte blomkoolkos, salmversiering, gepaneerde sampioene met garnering, gepaneerde courgette met garnering, blomkoolpitte, gebakte hoenderversiering, blomkool met kaas, Franse blomkool in die oond.
Blomkool frikkadelle met parmesaan
Kook die blomkool in soutwater tot dit sag genoeg is om deur te gaan. Laat afkoel en voeg die 2 heel eiers, suurroom, gerasperde kaas, sout, peper en broodkrummels by tot 'n dik genoeg massa gevorm word om die frikkadelle te vorm. Elke stuk word konsekwent in broodkrummels gerol, en braai dit dan in 'n warm oliebad tot dit bros word. Dreineer die oortollige olie op papierhanddoeke en bedien warm of koud.
Wenke: ons kan blomkool met broccoli vervang, of ons kan die twee meng, met 'n oormaat geure en 'n baie lekker kleur.
Aanbevelings: as jy warm blomkoolfrikkadelle bedien, kombineer dit met 'n bietenslaai met peperwortel of 'n pittige mayonnaisesous. As u hierdie koue lekkernye aanbied, beveel ek 'n tartaarsous (met piekels) of die klassieke tsatsiki aan.
Voorstelle: om 'n aristokratiese lug te gee nadat u die frikkadelle gevorm het, moet u dit nie deur broodkrummels laat gaan nie, maar deur sesamsaad of geroosterde en gemaalde grondboontjies.
Die blomkool word in klein ruikers ingebreek (verwyder die ruggraat) en plaas dit in 'n bak met water, sout en 2 eetlepels suurlemoensap (om wit te bly) om die wurms in die ruikers te verwyder.
Hierdie proses sal tyd neem om die blomkool af te handel.
Blomkool gehaktballetjies en gebakte sampioene - hoe om dit perfek te maak
Daar is baie gesonde resepte wat gebaseer is op blomkool, wat beide jonk en oud sal aantrek, wat hierdie groente sal laat liefhê onder diegene wat dit minder waardeer. Leer dat dit baie maklik is om blomkool in u dieet in te sluit en heerlike geregte voor te berei, en die voordele daarvan op die liggaam te geniet.
Blomkool en quinoa frikkadelle
As jy van groente -gehaktballetjies hou, probeer hierdie variant met blomkool en quinoa! Hulle is heerlik, baie maklik om te maak en sal u onmiddellik oorwin!
Frikkadelle is een van die veelsydigste geregte in die kombuis. En dit is omdat hulle gemaak kan word van enige vleis, vis en selfs groente, en u kan dit met enige sous of garnering kombineer.
1/2 koppie warm sous (Tabasco)
Kook die quinoa volgens die instruksies op die verpakking. Breek die blomkool in trosse en kook vir 10 minute of stoom. Blomkool moet nie heeltemal gaar wees nie, net 'n bietjie sag.
As die blomkool effens afgekoel het, plaas die helfte daarvan, saam met die knoffel, in 'n voedselverwerker en kap dit. Doen dieselfde met die ander helfte van die blomkool.
Vir die sous, smelt die botter en meng dit met die ander bestanddele. Sit die helfte van die sous oor die gekapte blomkool. Voeg gedreineerde quinoa, broodkrummels, sout en peper by. Meng al die bestanddele goed en verkoel vir 10-15 minute.
Na 15 minute kan jy die blomkoolfrikkadelle vorm. As u die samestelling te sag vind, kan u nog 'n bietjie meel byvoeg. Vorm die frikkadelle met die hand tot die verlangde grootte. Plaas die frikkadelle op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is en met 'n bietjie olie gesmeer is.
Sit die bakplaat in die oond en draai die frikkadelle aan alle kante tot dit eweredig bruin is. Smeer die frikkadelle met die res van die sous en bak nog 10 minute.
Bedien met puree of jou gunsteling garnering.
Blomkoolslaai met YOGHURT en KARLIESOUS
Kruisblaargroente, insluitend blomkool, kool en broccoli, is baie gesond. Studies het getoon dat hulle natuurlik kanker bestry.
Blomkool slaai met jogurt en knoffelsous
Blomkool is minder gewild as kool en broccoli vanweë sy dof smaak. Die resep wat ons u aanbied, is baie lekker, danksy die jogurt- en knoffelsous. Dit is 'n ligte somerslaai wat as voorgereg bedien kan word, of as 'n versiering vir 'n braai. Dit kook vinnig.
Blomkoolslaai met jogurt en knoffel - resep
• 500 g blomkool
• 1-2 groen uie
• 2 eetlepels vetvet jogurt
Blomkool word van die ruggraat skoongemaak. Verwyder die buitenste blare en die aangetaste dele en breek dit dan in klein trosse. Dit word in soutwater gekook totdat dit goed deurdring en sag word. Dreineer die water en laat die blomkooltrosse afkoel. Die water waarin die blomkool gekook is, kan as basis vir 'n sop gebruik word.
Tot die blomkool afkoel, kan jy die sous of slaaisous berei. Meng die jogurt met die mayonnaise, fyngedrukte knoffel en suurlemoensap. Voeg sout en gemaalde witpeper na smaak by.
Nadat hulle afgekoel het, sny die blomkooltrosse so fyn as wat jy wil. As jy wil hê dat die slaai meer tekstuur het, laat die blomkool in groter stukke. As jy dit as 'n fyner pasta wil eet, druk die blomkool in 'n blender, soos kapokaartappels.
Sit die gekapte blomkool in 'n slaaibak en voeg die gesnyde groen uie by. Giet die jogurt, mayonnaise en knoffelsous bo -oor en meng goed. U kan fyngekapte groen dille of groen pietersielie bo -oor sprinkel.
Verkoel die slaai vir ten minste 'n halfuur sodat die geure perfek meng. U kan dit bedien met tamaties of groen komkommers.
4 kommentaar op & bdquoCanopida -ruit & rdquo
dit is een van die heerlikste resepte wat ek by my ma geleer het :) dit saam met gepaneerde pampoen: D
'N Buitengewone resep, heerlik en maklik om te maak. Dankie vir die idee.
Die blomkool wat so voorberei is, is baie goed, en ons het so baie daarvan gehou dat ons gister en tot vandag klaar was (ons is net 2 :)).
Ek het die klassieke paneel vir peuselhappies en groente (pampoen) gebruik, maar toe ek sien hoe maklik dit is om blomkool met broodkrummels te maak, het ek besluit om van nou af jou resep te gebruik.
Ek is van plan om die gepaneerde sampioene binnekort te probeer, want dit is ook heerlik.
PS: Vir 'n ekstra geur sit ek in geklitste eiers fyngemaakte knoffel en 'n paar speserye (want ek is 'n groot fan): komyn, koljander, 'n bietjie witpeper en tiemie, alles deur die maalvleis.
Ruxandra baie dankie vir u waardering, die blomkoolbrood is lekker warm, die volgende dag lyk dit nie asof dit dieselfde smaak het nie, so dit is goed dat u alles geëet het!. Dankie vir die idee met die speserye, ek is 'n fan van knoffel :).