Eenvoudige resep vir appeltert - Nuwe resepte - 2022
Eenvoudige resep vir appeltert
Soet pasteie en tertjies
Appeltert en tert
Ek het altyd korsdeeg in my vrieskas. Ek gebruik 'n mandoline om die appels in skywe te sny sodat hulle baie dun is en sag word wanneer dit gebak word.
125 g gesoute botter, versag
6 Granny Smith -appels, geskil en in dun skyfies gesny
Vryf die botter in die meel in tot die mengsel soos fyn broodkrummels lyk. Voeg genoeg water by om 'n stewige deeg te vorm. Draai die deeg in kleefplastiek toe en laat dit in die yskas rus terwyl jy die appels voorberei.
Rol die deeg tussen twee velle bakpapier uit. Sny met 'n mes 'n sirkel om by die tertvorm te pas en voer die tertpan met die kors.
Plaas die appelskywe in die deegbak in 'n oorvleuelende spiraal wat begin by die buitenste rand en eindig in die middel. Besprinkel met die strooisuiker.
Bak in die voorverhitte oond tot die deeg goudbruin en die appels sag is, sowat 30 minute.
Die appelskywe bo-op was te gaar en die tert het meer vog nodig. Volgende keer sal ek die appels stoof en 'n paar snye bo-op sit om te versier.-05 Mei 2013
Dit was wonderlik. Ek gebruik 2 Braeburn -appels (wat ek gehad het!) - ongeskil, maar ontpit en in 'n voedselverwerker in dun skywe gesny - en sonder suiker, 'n bietjie suurlemoensap (daar was 'n vertraging voordat dit gebak is) en kaneel in plaas daarvan. My hele gesin het dit geniet, met 'n bietjie vanieljeroomys.-22 Jan 2016
9 eetlepels koue botter
3 of 4 medium appels, verkieslik Golden Delicious, of pere, geskil, ontpit en in baie dun skywe gesny
Crème fraîche, versoete slagroom of vanieljeroomys.
1. Meng meel, sout en suiker een of twee keer in 'n voedselverwerkerpuls. Sny 8 eetlepels botter in blokkies, voeg dit by en meng die eiergeel by die meelmengsel. Verwerk tot botter gemeng is, ongeveer 10 sekondes. Giet die mengsel in 'n bak en voeg koue water by, 'n eetlepel op 'n slag, en roer na elke byvoeging. Nadat u 3 of 4 eetlepels bygevoeg het, moet u die mengsel in 'n bolletjie -balletjie in plastiek kan versamel en minstens 1 uur in die yskas (of vries vir ongeveer 15 minute). 2. Verhit oond tot 400 grade. Rol deeg of druk dit in 'n sirkel van 10 duim, dit kan taamlik ru wees. Plaas dit op 'n koekie of pizza -vel bedek met perkament. Rangskik vrugtesnitte bo -op, tot by die rande, sodat die patroon aantreklik is, as jy wil. Besprinkel met bruinsuiker. Sny die oorblywende botter in stukke, en bedek die vrugte daarmee. 3. Bak tot kors mooi bruin en vrugte sag is, 20 tot 30 minute. Verwyder en bedien warm of by kamertemperatuur, saam met crème fraîche, slagroom of roomys.
1.063 koppies ongesoute botter
4 Granny Smith -appels - geskil, ontkern en gekap
4 gram appelkooskonfyt (as jy konfyt gebruik, gebruik minder suiker) (opsioneel)
Meng meel, 1 1/4 koppies suiker en sout in 'n groot bak. Sny botter in tot mengsel krummelrig is. Meng eiers en vanielje -ekstrak by tot deeg 'n bal vorm. Draai toe in plastiek en verkoel minstens 1 uur, maar nie langer as 1 dag nie.
Terwyl die deeg afkoel, berei die appelvulsel voor.
Gooi in blokkies gesnyde appels met suiker en kaneel. Meng okkerneute by.
Voorverhit die oond tot 350 grade F (175 grade C). Smeer 16 3-duim-tertpanne liggies. Haal die deeg uit die yskas en laat dit 30 minute by kamertemperatuur staan ​​voordat dit uitgerol word.
Knie deeg kort op 'n meelbestrooide oppervlak. Sny in 16 gelyke porsies. Rol elke porsie in 'n 6-duim-sirkel en pas een sirkel versigtig in elke tertpan.
Skep ewe veel appelmengsel in elke tertpan. Vou deeg oor vulsel. Plaas gevulde tertjies op 'n bakplaat.
Bak in voorverhitte oond tot goudbruin, sowat 30 minute. Smelt appelkooskonfyt en smeer indien nodig die voltooide tert oor.
2 eiers, geklits, verdeel
2 pond tert appels - geskil, ontkern en in skywe gesny
½ koppie sultana rosyne
Voorverhit die oond tot 350 grade F (175 grade C). Smeer 'n 9-duim-koekpan.
Meng meel, botter, 1 1/2 eier, 1/3 koppie plus 1 eetlepel suiker en 1 teelepel kaneel in 'n groot bak. Knie met die hand tot 'n gladde, konsekwente deeg.
Keer deeg uit op 'n ligte meelbestrooide werkoppervlak. Rol 3/4 van die deeg uit in 'n sirkel van 10 duim oor die onderkant en kante van die voorbereide koekpan.
Meng appels, sultanas, 1/4 koppie witsuiker en 1 eetlepel kaneel saam in 'n bak. Smeer oor die deeg in die koekpan.
Rol die oorblywende deeg uit in 'n sirkel wat in repe van ongeveer 1/3 duim breed gesny is. Vorm 'n X in die middel van die tert met die 2 langste repies. Skep 'n rooster deur vertikale en horisontale stroke in 'n oor-en-onder patroon te weef, met die kortste stroke vir die rande. Druk die punte van die repies stewig teen die rand van die tert, sny oortollige deeg met 'n mes af.
Smeer die oorblywende geklitste eier oor die deeg.
Bak in die voorverhitte oond tot deeg ligbruin is, 60 tot 65 minute.
Die 52 lekkerste nageregterte
Hierdie maklike nagereg -tertresepte sal elke soettand bevredig.
As u net tortilla's vir hartige etes gebruik, mis u dit.
Maak gereed om die totale Oreo -geluk te ervaar.
Psh. Yskoek het niks op roomys terte nie.
Eet al die bessies terwyl hulle in die seisoen is.
Dit is beslis 'n tert wat Elle Woods sou goedkeur.
'N Onderkant van sjokoladekoekies, karamel, sjokoladeganache en geroosterde malvalekkers? As jy wil bederf, hierdie is hoe dit gedoen word.
As jy regtig jou bakkies wil wys, maak 'n tert met eetbare roosblomme. En as die blomdeel in 'n mislukking verander (#noshame), sal die esdoornvla nog steeds indruk maak.
Die lae Oreos, grondboontjiebotter, sjokoladeganache en verkruimelde Reese's verseker dat u na sjokolade/grondboontjiebotter smag heeltemal tevrede.
Dit is die resep van Alice Water se appeltert, alhoewel ek gelees het dat dit 'n Jacque Pepin -resep is. Ongeag, dit is heerlik. Hier het ek dit in 'n reghoekige tertpan gebak (ek het die deegdeel van die resep hiervoor verdubbel) en die vulsel vul dit pragtig. Gebruik dus 'n gewone tertpan, of maak soos ek.
Maak die deeg voor en maak alles bymekaar as u gereed is om te bak. Onthou net om die appelskille en kerns vir die glans te stoor!
1 koppie ongebleikte meel vir alle doeleindes
6 eetlepels (3/4 stok) ongesoute botter, versag, in stukke van 1/2 duim gesny
3 1/2 eetlepels koue water
2 pond appels (Golden Delicious of 'n ander tert, vaste variëteit wat ek Honeycrisp Apples gebruik het), geskil, ontkern (behalwe skille en pitte) en in skywe gesny
Maak die deeg: Sif meel, suiker en sout in 'n groot bak, voeg 2 eetlepels botter by. Meng in 'n menger totdat die deeg soos growwe mieliemeel lyk of meng met twee hande / deegmenger. Voeg die res van die botter by en meng alles totdat die grootste stukke soos groot ertjies lyk.
Voeg water stadig by, roer, voeg dan stadig by totdat die deeg net bymekaar bly. Gooi dit met jou hande, laat dit deur jou vingers val totdat dit 'n paar droë kolle kry. As droë kolle oorheers, voeg nog 'n eetlepel water by. Hou aan totdat jy die deeg in 'n bal kan rol.
Druk in 'n yskas van 4 duim plat. Na minstens 30 minute, verwyder, laat dit sag word sodat dit kan vorm, maar steeds koud is. Gladde krake aan die rande.
Rol op 'n meelbestrooide oppervlak in 'n sirkel van ongeveer 14 cm, ongeveer 1/8 duim dik. As jy 'n vierkantige tertpan gebruik, wil jy die deeg in 'n reghoek uitrol. Bestrooi oortollige meel aan beide kante met 'n droë deegborsel.
Plaas die deeg in 'n liggesmeerde 9-duim-ronde of vierkantige tertpan (lees hoofnotas), of eenvoudig op 'n bakplaat wat met perkament uitgevoer is, as u dit in 'n vrye vorm of in 'n galette-styl wil hê.
Monteer en bak die appeltert: Oorvleuel die appels op die deeg in 'n ring 2 duim van die rand af as u 'n ronde tertpan gebruik. As u 'n reghoekige tertpan gebruik, moet u die appels in gelyke kolomme oorvleuel. As jy in 'n galette-styl gaan, of na die kante as jy die tertpan gebruik. Gaan na binne totdat u die sentrum bereik. Vou enige deeg wat oor die pan hang, met 1-duim-intervalle terug op die krimprande.
Smeer gesmelte botter oor appels en op deegrand. Sprinkel 2 eetlepels suiker oor die deegrand en die ander 3 eetlepels oor appels. (U sal beslis nie al 5 eetlepels suiker op hierdie tert kan sit nie. Dit is net te veel! Maar as u kan, kry u meer krag!)
Bak in die middel van die oond tot appels sag is, met bruin rande en die kors tot 'n donker goudbruin kleur (ongeveer 45 minute) is, en sorg dat die tert elke 15 minute draai.
Maak glans: Sit gereserveerde skille en kerne in 'n groot kastrol, saam met suiker. Giet net genoeg water om dit vir 25 minute te bedek. Syg stroop deur kaasdoek.
Haal tert uit die oond en skuif perkament af op afkoelrak. Laat minstens 15 minute afkoel.
Super eenvoudige blaardeeg appeltaart
Hierdie super eenvoudige blaardeeg appeltaart kon nie makliker wees nie en bak so mooi, om nie eens te praat van hoe heerlik dit proe nie, en dit is die perfekte toevoeging tot jou vakansie-nagereg!
As ek sê maklik, praat ek regtig baie maklik. Dit is waarskynlik my gunsteling lekkerte om te maak as ek familie of vriende huisves vir enige byeenkoms of vakansie. Danksy Pepperidge Farm & reg Blaardeeg kom hierdie maklike appel -nagereg vinnig bymekaar. Die baie eenvoudige tuisgemaakte appelvulsel gekombineer met die skilferdeeg maak hierdie fantastiese maklike nagereg.
Dit is een van die resepte wat 'n nagedagte kan wees. Jy ken daardie tye. Ja, my vriende is binne 15 minute hier, o ja, ek kan hierdie appeltert in die oond gooi. & rdquo My gunsteling soort resepte!
5 minute hande betyds, dan ongeveer 20 minute kooktyd en slegs een bak is vuil.
En gereed vir die moeilikste deel van hierdie resep? Sny u blaardeegblare in twee, sny 'n paar appels in skywe en roer dit met 'n bietjie bruinsuiker en esdoornstroop. Nogal taai, nè?
Laai dan die soet appel bo -op die blaardeegblare. Besprinkel met net 'n bietjie meer bruinsuiker en 'n bietjie kaneel. 'N vinnige draai in die oond en die deeg rys in tientalle vlokkerige lae om die goue, gekarameliseerde appelskywe. Dit is soet, dekadent en amper te maklik.
Alles gaar en lyk so opgeblase en fyn!
Nou, vir die afronding. Moenie vergeet om die baba met 'n bietjie af te stof nie of baie van gepoeierde suiker. So fancy!
Ja, hierdie resep is super eenvoudig, maar die beste ding om dit aan 'n skare te bedien, is dat almal absoluut mal is daaroor. Ek belowe dat u dit vir u vakansiefeeste kan bedien, en u gesin sal nie genoeg kan kry nie. Eintlik stel ek voor dat u 'n paar pakkies blaardeegblaaie koop en in u yskas stoor. U kan dadelik gereed wees en u kennis neem dat u skoonouers besluit om eers in te skakel sonder om eers te bel. EEEK!
Julle gaan hierdie appeltert liefhê en dit moet beslis 'n voorkoms op jou Thanksgiving -nagereg hê! Dit & rsquos:
Eerste vir vermaak
En eenvoudig pragtig, my dawling!
Hierdie resep is onfeilbaar. So perfek vir partytjies en so, maar ook hemels warm uit die oond met 'n lepel vanieljeroomys of geklopte bolaag en enige tyd van die dag! Ek kan wag om u weergawe te sien! Maak 'n foto as u hierdie appeltaart vir u vriende en familie maak en #kimscravings op Instagram merk. Geniet dit, vriende!
Hoe om hierdie rustieke appeltert te maak
Hierdie resep vir vinnige appeltert (die appels is vol brandewyn!) Is slegs een van Pam se bydraes tot die boek. Dit kom uit die hoofstuk waarin sy haar tyd as kosredakteur beskryf tot die destydse begin Cooks Illustrated, waar sy resepte onder die stigter Chris Kimball vir die volgende nege jaar geskryf, geskep en onvermoeid getoets het.
Hier volg haar resep vir Quick Rustic Apple Tart with Oatmeal Crumble Topping. Dit is nog net 'n rede om Three Many Cooks te juig omdat ons 'n hele paar redes gegee het om met mekaar te skakel oor kos.
As jy makLaat weet my asb met hierdie resep! Gee 'n beoordeling van hierdie resep hieronder en lewer 'n opmerking, neem 'n foto en tag my op Instagram met #foodiecrusheats.
Hierdie appeltert is een van my gunsteling vrugte -tertjies, gemaak van slegs 4 bestanddele, en dit is ongelooflik mooi en onweerstaanbaar in sy eenvoud. Appels in dun skywe gesny, besprinkel met net 'n tikkie suiker en botter, gebak tot perfek op 'n skilferde tertkors. Handelaar Joe se bevrore tertkors maak dit veral vinnig en maklik. Hierdie eenvoudige tert word gemaak in die Franse tradisie, met slegs 'n paar bestanddele, sodat die vrugte regtig skyn sonder afleiding.
Alhoewel die koning van appels vir gebakte pasteie die Granny Smith -appel is, werk hierdie spesifieke tert die beste met Golden Delicious -appels. Hulle is natuurlik soet, wat beteken dat u nie veel nodig het om hulle aan te trek nie.
Vir doeltreffendheid kan jy 'n mandoline gebruik om die appels in skywe te sny. Ek is doodbang vir mandolines (pynlike ongelukke, siddering!), So ek gebruik net 'n mes. Ek sny gewoonlik 4 blokke appels om die kern sodat die oorblywende kern reghoekig is en sny die blokkies eweredig in dun skywe. Rangskik die snye in 'n sirkelvormige patroon, en dit lyk amper soos 'n bloeiende roos op die tertkors. Gewoon heerlik!
1 tertkors (gourmet -tertkors by TJ), ontdooi as dit gevries is
4-5 Golden Delicious appels
2 eetlepels botter, in dun skyfies gesny
Voorverhit die oond tot 375 ° grade.
Druk tertkors in 'n 10-duim-tertpan. Sny enige oortollige kors af. Prik gelyk met 'n vurk.
Skil, ontpit en sny appels in dun skywe (ongeveer 1/8 duim dik). Rangskik in oorvleuelende patroon op tertkors.
Sprinkel suiker eweredig oor appels. Smeer botterstukke eweredig oor appels.
Bak vir 45 minute of tot appels goudbruin is.
Vir 'n fyn aanraking, verhit 'n bietjie appelkooskonfyt (sodat dit makliker kan smeer) en borsel die gaar tert bo -oor. Die konfyt laat die appels blink.
15 appeltertresepte waarvoor u onmiddellik sal val
Gee een van hierdie heerlike idees na u volgende reis na die appelboord.
Wonder u wat u moet doen met u vars geplukte appels? Hier is 'n paar briljante en maklike idees met ryk kase, knapperige pekanneute en meer lekkergoed.
Stoor hierdie appeltertresepte vir later deur hierdie prent vas te maak en volg Country Living op Pinterest vir meer.
Die frangipane -vulsel van hierdie tert is so maklik om te maak, en jy kan net 'n voedselverwerker gebruik!