BO-MUSHROOM BA MOKRUHA: TLHALOSO, MEFUTA E SA TŠOANENG, KABO, KOPO - HO HLAHISA CHAI
Li-mushroom tsa Mokruhi: li-spruce, li shebahala, li pherese, li pinki
Mokruhi ke lelapa le ikhethang la li-mushroom tse jeoang, tse sa tloaelehang haholo, 'me li atisa ho jeoa. Ho ka etsahala hore ebe sena se bakoa ke ponahalo e sa tloaelehang kapa ho hloka tsebo ha batho ba bangata bao, ha ba bona mokruhi morung, ba e nka bakeng sa litlolo. Kajeno re tla sheba mefuta e meholo ea metsi, tlhaloso ea bona, libaka tsa kholo, e le hore nakong e tlang u tla ba bonolo ho li hlokomela.
Litšobotsi tse tloaelehileng tsa lelapa
Mokrokh lelapa le kopane le mofuta oa Hrohomfus le mofuta oa Homfidius. Li-mushroom tsena li bitsoa mokruhi ka lebaka la hore li na le khethollo ea ho itšireletsa ka lehare, mme kahoo likheo tsa tsona li lula li le mongobo ebile li theoha ho ea ho tsona.
Mokhoa o motlakase oa filimi ea bacha mokrukha, ha nako e ntse e ea e roba 'me e theohela leoto.
The mokrukh ke li-fungus, lipoleiti li lenngoe ka lekhalo le leholo, li-branched tse theohelang pedicle li na le mongobo o mosoeu, o leng molemong oa ho hōla ha fungus ho ba hoo e batlang e le batsho. Mokrohi e monyenyane e tsebahalang ka li-convex kapa li-cap, tseo nakong ea khōlo li khumamelang li bile li tepeletse bohareng, li fokotseha masimo.
Mmala o itšetlehile ka mofuta oa 'me o ka ba o mosoeu, o mosoeu, o mofubelu, o pinki Mori mokrohi o thata, botlaaseng bo mosehla, 'mala o ba o mosoeu.
Mefuta e mongobo
Ho na le mefuta e mengata ea metsi, har'a eona ho na le tse 4 tsa mofuta o tloaelehileng ka ho fetisisa le tse tloaelehileng har'a ba khethang li-mushroom:
Nahana ka tlhaloso ea mofuta o mong le o mong ka ho qaqileng.
Mofuta ona ke o tloaelehileng ka ho fetisisa, o boetse o bitsoa sticky mokruha.
The hat. Sefruce mokruhi cap se na le bophara ba 3.5 ho isa ho 13 cm, se khetholloang ke sebōpeho sa limela, tseo likarolo tsa tsona li leng lehlakoreng le leholo. Ha Mokrohi e ntse e hōla, capu e fetoha maikutlo, 'me karolong ea ho qetela ea khōlo e fumana sebōpeho se pota-potiloeng, ho pota-potiloe, boemong ba ho hokela ho pedicle. Sesepa sena se na le leseli le khanyang, le koahetsoeng ka filimi e teteaneng. Nakong ea ho hōla, filimi e theoha fatše. 'Mala oa cap, ke' mala o moputsoa, ​​o moputsoa-o moputsoa kapa o mosoeu, hamorao o fetoha pherese haufi le metse, bohareng bo fela. Karolong ea ho qetela ea kgolo, matheba a matšo a hlaha ka har'a cap. Letlalo le le boima 'me le tlosoa hantle ho tsoa ho cap e le ngoe.
Na ua tseba? Switzerland, motsoako oa motsoako oa motsoako o fumanoe o le lilemo li 1000. Mycelium ea hae e fumanehile lihekthere tse 35 tsa sebaka sa boikhathollo sa naha.
Litlaleho. Lipoleiti li phunyeletsoa, ​​li na le makhasi a maholo 'me li e-na le bophara ba 6 mm ka bophara. Nomoro ea bona ka lisenthimithara tse fetang likotoana tse 10. Lipoleiti li na le mebala e nyenyane ea 'mala,' me butle-butle ea fetoha lefifi 'me ea fetoha e sootho. Li-mushroom tsa li-mushroom tse holimo li emeloa ke moriti o lefifi.
Leoto. Leoto la fungus le ntse le hōla haholo - ho tloha ho 6 ho isa ho 8 cm, bophara ho tloha ho 1 ho ea ho 2, 5 cm, le le boima li-mushroom tse nyenyane, ka mor'a nako e nka sebōpeho sa silindara. Sebaka se koahetsoeng ka sekhahla se lefifi, se khetholloang ke 'mala o mosoeu, botlaaseng ba moriti o botala bo botala bo bonahalang. Leotong ho na le lesale le sa tloaelehang la mamati, e leng ho fokotsehang ka nako.
Nama. Bo-fungus bo na le nama, 'mele oa eona o fokola,' mala oa oona o bobebe, o monate haholo ha o khaola o fetoha o pherese. Li-mushroom tse hōlileng li khetholloa ka 'mala o mosoeu oa nama. Tatso e monate, e na le monate o monate, moriri o bolila o bolila, monko ha o hlalosang haholo, li-mushroom.
Moo o ntseng o hōla. Hangata moori oa li-spruce o fumanoa ka morung, o phallang kapa o nang le meru e tsitsitseng, o khetha ho hōla ka moss, har'a heather, morung oa meru. Mefuta ena ea li-mushroom e ne e ata haholo karolong e ka leboea le bohareng ba Russia.
Nako ea sehlahla sa spruce kgolo ea mokoloko oa likhomo: July-October.
Na ho khoneha ho ja. Li-mushroom li khetholloa e le li jeoang (sehlopha sa 4). Pele o ja mokruhu pele o ne o le kalafo ea mocheso.
Ke habohlokoa! Ka tšusumetso ea mocheso o phahameng, fungus e fumana 'mala o lefifi, empa sena ha se ama tatso ea sona le boleng ba phepo.
Mofuta ona oa mokruuha o na le boholo bo nyenyane, o hōla ka lihlopha.
The hat. Mokhoa o bitsoang spruted mokrukha o khetholloa ke sekoti se senyenyane (bophara ba sona bo tsoa ho 3 cm ho isa ho tse 7); ho baemeli ba bacha ba mefuta eo e nang le eona, ha nakoana e ntse e e-na le likhahla. Ho tloha ka holimo ho cap, ho koahetsoe ka mokotlana o mosesaane oa mucus. Sethapo se boreleli, sehlooho-bosoeu kapa se sootho-sootho ka 'mala o nang le matheba a matšo. Litlaleho. Lipoleiti tse tsoang ho baemeli ba mofuta ona oa 'mala o monate oa tranelate, ka nako e telele, ba fumana lesela le litšila. Pakeng tsa lipoleiti ke likheo tse kholo.
Leoto. Leoto la Mokruhi le bophahamo ba lisenthimithara tse hlano ho isa ho tse 11 le 2 cm ka bophara, sekoti, se nang le lesela la tlase tlas'a cap. 'Mala oa maoto o monate, o koahetsoe ka mabala a mabeli a lefifi, ka tlase.
Nama. Nama ea mofuta ona oa tranelate e ba khubelu ha e khaola. Nakong ea ho hōla ha fungus ho ba bonolo. Mokrukha e na le tšobotsi e ntle, e fokolang ea mushroom, monate o monate.
Moo o ntseng o hōla. Bo-fungus bo fumanoa ka merung ea meru kapa e tsoakiloeng, e khetha libaka tse nang le palo e kholo ea lihlahla kapa lihlahla, haholo-holo libakeng tseo mongobo o leng ho tsona. Mefuta ena e ajoa haholo ho pholletsa le tsohle tsa Eurasia le Amerika Leboea.
Nako ea ho hōla mokruhi: July-October.
Na ho khoneha ho ja. Li-mushroom li ka jeoa, empa e tlameha ebe pele ho na le mocheso o tšoaroang.
Mefuta ena e boetse e bitsoa membrane, e khanyang mokruha kapa yellowstone e khubelu ea koporo.
The hat. Koko e nang le bophara ba cm 4 ho isa ho 12, ka li-mushroom e nyenyane, e na le li-mushroom tse nang le sebopeho sa sebopeho sa marang-rang. Ha nako e ntse e ea, e fumana setšoantšo se bataletseng kapa sepakapaka ka sekhahla se senyenyane se bohareng le se koahetsoeng ka metso. Letlalo lekhetleng le boreleli, le glitter, bakeng sa li-mushroom tse nyenyane tse khetholloang ke filimi e teteaneng ea mucus. Sekoti se ka ba se sootho, se phunyehang qalong ea ho hōla ha fungus, 'me ha nako e ntse e feta e fetoha mmala o lefifi.
Litlaleho. Lipoleiti li na le sebopeho se sefubelu, se ka thōko haholo ho se seng, se pentiloe ka 'mala oa pinki kapa oa mabala, ha nako e ntse e e-ba ea ho fetoha habonolo, qetellong ea ho nonoha ha tsona e ba lefifi, hoo e batlang e le batsho.
Na ua tseba? Boletus e kholo ka ho fetisisa e fumanoa USA ka 1985: e ne e le boima ba lik'hilograma tse 140, 'me e ne e le boima ba limithara tse 2.
Leoto. Karolo ena ea mokruhi ha e na mefuta e meng, bophahamo ba eona e ka ba lisenthimithara tse 5 ho isa ho tse 8, bophara - ho tloha ho 0.5 ho isa ho 2 cm, ka sebōpeho sa mokokotlo, hangata se kobehileng. Tlas'a cap, ho na le lesale la li-mucus, tse sa tsejoeng haholo ha fungus e ntse e hōla. Mmala oa maoto a haufi le cap, ke a bofubelu, setsi se khetholla ka 'mala o mosehla o mosehla.
Nama. Mokpora oa Mokruhah o na le 'mala o mosehla-mosehla, monko le tatso ea bonolo. Haeba u khaola li-mushroom, nama e fetoha pinki e tletseng.
Moo o ntseng o hōla. Ho na le li-mushroom li-coniferous le meru e tsoakiloeng, libakeng tse phahameng, hangata haufi le lifate tsa phaene. E hōla hantle ka mobu oa calcareous. Mokruha e pherese e atile karolong e ka leboea ea Eurasia.
Nako ea kgolo: August-October. Na ho khoneha ho ja. Mokruhu e pherese ke ea fungus e sa tsejoeng haholo ea sehlopha sa 4. E ka jeoa ka mor'a ho phekoloa ha mocheso o khutšoanyane. Tatso e tšoana le boletus, nakong ea ho pheha, li-mushroom li pentiloe ka 'mala oa pherese, ka lebaka la hore li fumane lebitso le joalo.
Fumana hore na li-mushroom li na le bohlokoa hakae, tse kang: flakefish, cheeses, li-mushroom tsa shiitake, li-mushroom tsa reishi, likoloi tse maholo, li-mushroom, li-mushroom, li-mushroom, li-mushroom le li-mushroom.
Mefuta e mengata e sa tloaelehang ea metsi, e leng eona e nyenyane ka ho fetisisa ea mefuta e botsitsoeng.
The hat. Sehlooho sa mofuta ona se hōla ho tloha ho 3 cm ho isa ho 6 cm, se na le sebōpeho se hlasimollang, se hlabang ha se ntse se hōla. Ngoana enoa e monyenyane o koahetsoe ke mocus o motenya, o qetellang o le holim'a leoto. 'Mala oa cap e na le li-pink-coral, ha nako e ntse e fetoha setene, e bohareng-e felile. Litlaleho. Lipoleiti li sebakeng se lelelele haholo, boemong ba pele ba ntshetsopele ea li-fungus li pentiloe ka mebala e khanyang, empa ka mor'a nako e ntse e ba moriri o moputsoa kapa o mosoeu.
Leoto. Karolo ena ea fungus e bophahamo ba lisenthimithara tse peli ho isa ho tse 8 le ho tloha ho 1 cm ho isa ho 2,5 cm, e le sebopeho sa molamu, hangata e khabisitsoeng, e 'mala o mosoeu oa' mala o mosoeu, hangata o pinki. Lesela le lenyenyane la mucus le khomaretsoe ka holim'a leoto.
Nama. Nama e khetholloa ka 'mala o mosoeu, haeba e khaotsoe, e fetoha pinki. E na le monko o monate o utloisisang hanyenyane, latsoa ka mokhoa o patahaneng, o monate.
Na ua tseba? Liphatsa tsa lefutso tsa fungal li haufi le batho ho feta ho jala liphatsa tsa lefutso.
Moo o ntseng o hōla. Bo-fungus bo ile ba lula libakeng tse ts'oaretsoeng linaheng tsa Eurasia, ka linako tse ling li ka fumanoa morung oa coniferous haufi le lithaba. Nako ea kgolo: August-October.
Na ho khoneha ho ja. Pink mokruukh e lumeletse ho sebelisa, empa e sa ratoe har'a baqholu ba li-mushroom, kaha ha ba sa tloaeleha. Joaloka mefuta e meng eohle ea matsoho a mongobo, a pinki a hloka phekolo ea pele ea mocheso pele e sebelisoa.
Mokhoa oa ho sebelisa li-mushroom ho pheha
Le hoja li-mocrux li sa fumanehe tafoleng ea motho ea tloaelehileng, li tumme haholo har'a likheo tsa li-mushroom, kaha li na le monate o monate 'me ha li hloke nako e telele ea ho pheha.
Mokruhi e ka jeoa e phehiloe, e halikiloeng, e behiloe, e letsoai, e nkiloeng.
Bala ho eketsehileng ka li-pickles, pickling, ho omisa le li-mushroom tse qhibilihisang.
Li sebelisetsoa ho etsa li-sauces, sopho, lijana tse kholo, salate, omelets, sandwiches, li sebelisoa e le sejana se lehlakoreng ho lijana tse sa tšoaneng. Pele o pheha, li-mushroom tsena li tlameha ho hloekisoa ho tloha ka lehare, e ka senyang tatso ea sejana, e bōpa "sauce" e sa thabiseng.
Ho potlakela ho sebetsana ka katleho le mosebetsi oa ho hloekisa, ho hlokahala hore u hlatsoe li-mushroom hantle ka metsi a batang, ebe u khaola li-mushroom ka thipa e bohale ka halofo 'me ka bonolo u phunye mask e tsitsitseng ho tloha cap cap le maoto. Kamora ho hloekisa, li-mushroom lia hlatsoa hape, lekhetlong lena ka hloko haholoanyane, kaha moor o ntse o hōla ka ho khetheha mobung oa lehlabathe 'me lehlabathe le leholo le bokella ka tlas'a leoto, leo ho thata haholo ho le hlatsoa.
Ke habohlokoa! Haeba u rera ho ja kapa ho pheha li-mushroom, ha ho hlokahale hore u li belise esale pele. Ho hlokahala hore u phehele mokruhi eseng nako e telele e le hore u se ke ua senya tatso ea sejo se tlang. Ho tla ba le phekolo e lekaneng ea mocheso ka metsotso e 15-30.
Na ho na le phaello ho metsi
Ka ho hlophisoa ha litlolo tsa kajeno tsa setsebi e le e 'ngoe ea lisebelisoa ka linako tse ling ho ka fumanoa ho nkoa metsi, e kenyelletsoang litlolo le mask bakeng sa letlalo le senyehang. Lichelete tse thehiloeng ho tsona li ka etsa hore letlalo le borele, le feletse 'me le itšehe, le li-pores tse fokolang. Letlalo ka nako e le 'ngoe le fetoha opaque,' mala o ponngoe, litlhaka tse ntle li lokisoa.
Phello e ntle ea ho hloekisa moriri e boetse e tsejoa. Ha ho sebelisoa chelete e joalo khafetsa, moriri o ba matla, o fumana khanya e nepahetseng, e potlakisa khōlo ea bona.
Mefuta e meng ea moorky, dikahare tsa dintho tse ikhethang, tse atisang ho sebelisoa bakeng sa merero ea meriana bakeng sa ho etsa likokoana-hloko, e fumanoa. Hape ho na le lipepe tse ngata bakeng sa meriana ea setso e sebelisang mokrukh e le karolo e ka sehloohong ea meriana. Hangata ke ho noa joala kapa mafura a atlehang bakeng sa maloetse a letlalo, sinusitis, ho itšireletsa mafung a fokolang, ho hloka boroko le migraine e sa foleng.
Mokrukhi o itšetlehile haholo ka 'mele, ho fapana le li-mushroom tse tloaelehileng, kahoo li khothalletsoa hore li jeoa nakong ea lijo tse thata - kahoo u ka potlakela ho khotsofatsa' mele, ho fokotsa boikutlo ba tlala, e leng se tlatsetsang ho lahleheloa ke boima ba 'mele.
Batho ba batlang ho fokotsa boima ba 'mele, o lokela ho kenyelletsa lijo tsa hau: lagenaria, peo ea folaxe, radish e tšoeu, squash, cress, celery, radish, spinach, savoy kapa cauliflower.
Kahoo mokrohi e na le mefuta e mengata e jeoang. Ntho ea bohlokoa ke ho hopola likarolo tse khethehileng tsa mofuta o mong le o mong, ho li khetholla hantle le ho boloka lintlha tsohle tsa ho pheha, e le hore u fumane sejo se monate le se phetseng hantle.