Schouten het bedryfskunde aan die Erasmus Universiteit Rotterdam gestudeer, en by die Nederlandse Ministerie vir Sosiale Sake en Werkgeleenthede asook vir die ChristenUnie se Tweede Kamer-groep gewerk. Van 18 Mei 2011 tot 26 Oktober 2017 was sy 'n lid van die Tweede Kamer gewees, waar sy haar met huisvesting, finansies, pensioene en hoër onderwys besig het gehou.
Schouten is afkomstig uit die Land van Heusden en Altena, waar sy in die dorpie Giessen opgegroei het, maar teenwoordig in Rotterdam woon. Sy is nie getroud, het 'n kind en is 'n lid van die Gereformeerde Kerke vrygemaak.