Beetroot: 'n stapsgewyse verbouingstegniek vir buite-verbouing - Versamelings
Stap-vir-stap landboutegnologie vir die verbouing van tafelbiet
Biet word as tradisioneel beskou uit die orde van swane, wat ons oral en baie suksesvol in ons tuine verbou. Ons gebruik dit in die kook as 'n gesonde en smaaklike bestanddeel. Die plant is uniek, nie net sy wortels nie, maar ook tops is geskik vir voedsel. Borsjt, vinaigrette word daaruit voorberei, gebruik in sop en vitamineslaai.
Beskrywing en eienskappe van beet
Die groente is 'n tweejaarlikse plant. Sy wortels is groot, hul gewig bereik een kilogram. Kleur - maroen. Uiterlik lyk die vrugte rond of plat. Die blare is wyd, groen van kleur. Nadat die tweede jaar in die grond geplant is, begin die periode van blom en saadvorming.
Die periode van plant en oes is anders, afhangende van die klimaatsones van plantverbouing, dit duur twee tot vier maande.
Volgens die opbrengsvorming word tafelbiet in vier kategorieë verdeel:
vroeë veroudering (van 65 tot 80 dae);
vroeë rypwording (tot 100 dae);
middenseisoen (tot 130 dae);
laat rypwording (vanaf 130 dae).
'N Groente bevat 'n groot hoeveelheid proteïene, koolhidrate, vesel, nuttige vitamiene, karoteen, sure en minerale komponente.
Tuisland en groeiende gebiede van beet
Die bekende tuinkultuur het ongeveer tweehonderd jaar gelede verskyn. Sy voorouer word beskou as 'n snybiet, wat wild groei in Wes-Europa, aan die oewer van die Atlantiese Oseaan. Die plant is die eerste keer in die vyfde eeu vC genoem. Mangold en het die stigter geword van die hedendaagse beetrasse - tafel, suiker en voer. Van hom het moderne spesies die grootste voordeel aangeneem - die inhoud van 'n groot hoeveelheid jodium.
Die gewildste soorte tafelbiet
Tot op hede het landboutegnici 'n groot aantal variëteite ontwikkel. Maar meestal verkies tuiniers die volgende:
- koudbestand. Die variëteit is vroeë rypwording, mediumgrootte wortels, word in twee en 'n half maande ryp. Die vrugte is rond, effens plat, hul boonste gedeelte is bo die grondoppervlak geleë, wat dit maklik maak om te oes. Die pulp is heerlik, kersiekleurig, sappig. Die gemiddelde vruggewig bereik tweehonderd gram. As u hierdie spesie uit 'n gedeelte van tien meter van die beddings verbou, kan u veertig tot sewentig kilogram groente versamel, wat perfek sal voortduur. Die plant is pretensieloos, kan koue weerstaan, word selde siek met swamformasies. Biet word aanbeveel vir verbouing in die noordelike streke;
- fortuin. 'N Onpretensieuse beetplant van medium rypwording, betroubaar, met 'n klein roset blare, lewer stabiele opbrengste. Dit word aanbeveel om dit in die tuine van die Oeral te laat groei. Geskik vir alle soorte kulinêre behandelings, inmaak, boekmerke vir langtermynopberging. Groente het 'n groot vorm, hul gewig bereik driehonderd-en-vyftig gram. Die opbrengs is hoog en bereik van veertig tot sestig kilogram vanaf tien vierkante meter;
- 'n bloedrooi bal. Ronde beet, medium vroeg. Volle rypwording vind binne drie tot vier maande plaas. Die gewig van groente wissel van drie tot vyfhonderd gram. Die plant is goed bestand teen siektes, blom nie en lewer tot negentig kilogram van tien vierkante meter. Dit word beskou as die beste verskeidenheid vir enige vorm van verwerking. Afvalvry gestoor vir ses tot agt maande;
- pablo. Die variëteit lewer hoë opbrengste en moet drie maande na ontkieming geoes word. Groente weeg tot honderd gram, in die herfsseisoen bereik hul gewig vyfhonderd. Die pulp is donkerrooi, sappig en met uitstekende smaak. Die groente kraak feitlik nie, is selde geneig om te stingel. Die baster lewer stabiele opbrengste in die hoeveelheid van ses tot sewe tien kilogram uit tien vierkante, dit word suksesvol gebruik in die kookkuns.
Bietplanttegnologie in oop grond
Vir hierdie kultuur moet los vrugbare gronde gekies word. Leemagtige chernozems en veenlande met 'n neutrale of effens alkaliese reaksie word verkies. Suur is baie belangrik vir beet, anders word die wortelgewasse aangetas deur siektes en kan dit nie lank opgeberg word nie.
Dit is verbode om beet te saai in die beddings waarin vars mis ingevoer is.
Die beste voorgangers vir hierdie kultuur is komkommers, tamaties, aartappels en uie. Alhoewel saailinge ligte ryp kan oorleef, moet u nie hiermee waag nie; dit is beter om 'n bietjie te wag.
Die stapsgewyse instruksie vir saai in oop grond is soos volg - die bed word tot vyf sentimeter diep losgemaak, groewe word met tussenposes van dertig sentimeter aangebring. Die saaidiepte moet ongeveer drie sentimeter wees. Saad kan droog gesaai word of vooraf in water geweek word. Hiervoor moet die grond beslis benat word. Die interval tussen sade is drie tot vier sentimeter. Nadat biet geplant is, moet die vore besprinkel en natgemaak word. Saailinge verskyn oor ongeveer 'n week.
Groei en versorging na plant
In die eerste groeistadium moet die beet met stikstof gevoer word, dan word potasverbindings verkies. Verdere gebruik van stikstofkunsmis kan lei tot leemtes en krake in die groente.
Om die plant met kalium te ondersteun, is dit die beste om houtas te gebruik om die groente se weerstand teen siektes te verbeter.
Bietjies moet voortdurend natgemaak word, hulle hou van vog. Maar versuiping word nie vir haar aanbeveel nie, want dit kan siektes veroorsaak.
U kan 'n lepel sout by 'n emmer water voeg terwyl u natmaak. Dit sal teen siektes beskerm en die suikervlakke verbeter.
Die grond in die beddings moet losgemaak word vanaf die oomblik dat die spruite die tweede blaar vorm. Terselfdertyd word onkruid verwyder, saailinge uitgedun. Terloops, beet word perfek oorgeplant en wortel vinnig in 'n nuwe bed.
Die tweede uitdunning kan die beste aan die einde van Julie gedoen word, wat tot tien sentimeter tussen die beet laat.
Massa-oes val op die eerste ryp. Dit is belangrik om hierdie oomblik nie te mis nie, anders sal die bevrore wortels swak bewaar word.
Die beet moet versigtig van die grond af verwyder word, en die bokante moet met u hande afgesny word. Dan bly die groente in die tuin om hul wonde droog te maak. Beet wat beskadig en siek word, word weggegooi en nie gestoor nie. Die hele oes word in skoon bokse geplaas en by 'n temperatuur van een tot twee grade hitte geberg.
Ek wil daarop let dat beet die beste bewaar word, waarvan die groeiseisoen nie langer as vyf maande is nie. As u van plan is om die oes vir 'n lang tyd te hou, moet u variëteite van vroeë rypheid gebruik en dit saai in die middel van Mei. Maar vir vroeë plant, is beetvariëteite geskik, wat daagliks geëet sal word.
Groeiende beet: landboutegnologie en die besproeiing van beet met sout
Beet is koudbestand en pretensieloos. Dit is makliker om te verbou as ander groente. Wortels is byvoorbeeld meer afhanklik van die weer. Dit is beter om beet te kweek op los grond wat ryk is aan organiese materiaal. Dit moet nie op swaar en kleierige grond geplaas word nie. In hierdie geval word die hoeveelheid en kwaliteit van die gewas verminder. En die vorm van wortelgewasse blyk lelik te wees. Onder die tekortkominge kan 'n mens die probleme met skoonmaak en onkruid uitsonder. Dit word ook dikwels deur plae aangetas. Oor die algemeen is beetboerdery redelik eenvoudig.
Hoe om sade te berei
Beet neem lank om ryp te word. Dit duur gemiddeld 3-4 maande. En om die sade vinniger te laat uitspruit, moet dit eers geweek word. Hiervoor word 'n spesiale oplossing voorberei. Vir 1 liter water benodig u die volgende fondse:
'n kwart teelepel boorsuur en 'n halwe teelepel nitrofosfaat
1 eetlepel. l. houtas
1 teelepel superfosfaat
Hou die saad nie langer as 'n dag in oplossing nie, anders gaan dit agteruit. Hulle word dan gewas, in 'n klam lap toegedraai en vir 'n paar dae gelaat. As die bondel begin droog word, word dit effens bevochtig met water. Daarna word die beet in die grond of vir saailinge gesaai.
Beet groei en versorg
Bietverbouing begin met die voorbereiding van grond en saad. Hierdie wortelgroente groei goed op alle gronde, met die uitsondering van suur en swaar grond met nou grondwater. Die suurheid van die grond word getoon deur die wilde suring en die perdestert wat daarop groei. In so 'n grond is dit nodig om pluis kalk by te voeg teen 500-1000 g per vierkante meter. meter of houtas 1-2 kg.
As die grond swak, onvrugbaar is, word vars mis in die herfs, wanneer dit grawe, in die beetbeddings ingebring en nadat die sneeu in die lente smelt - humus of kompos. Mineraalaanvullings word ook benodig: superfosfaat, ammoniumnitraat en kaliumchloried.
Die landboutegnologie van beet vereis dat die reëls vir wisselbou nagekom word: dit is die beste om dit te plant in gebiede waar tamaties, rissies, eiervrugte, komkommers, uie, graan en peulgewasse gegroei het. Kool, aartappels, suikerbiet en voerbiet is ongewenste voorgangers.
Bietverbouing kan op drie maniere gedoen word:
Teen die winter.
Die plant van bietjies voor die winter word met droë sade in vooraf voorbereide beddings uitgevoer. Die beddings word gevorm voor die aanvang van koue weer (gewoonlik middel Oktober): dit word van puin verwyder, onkruid, organiese materiaal en minerale kunsmis word toegedien en op 'n volle bajonet gegrawe. Maak groewe van ongeveer 5 cm diep en bedek die bed met plastiekfolie. As ryp intree, word die film verwyder en beet in die groewe gesaai. Die sade word naby genoeg aan mekaar gesaai. Dan word die groewe bedek met warm aarde, en 'n laag turf of humus (wat byderhand is) word bo-op gelê. U kan ook die tuin met sparretakke bedek. Moenie lui wees sodra die eerste sneeu val nie, skop dit in die tuinbed - dit sal vir haar as ekstra isolasie dien.
Die plant van bietjies met saailinge word op twee maniere gedoen: die saailinge word tuis gekweek tot 2-3 blare, of onmiddellik in die tuin. Saai beet vir saailinge word op 15-30 April uitgevoer. Die tuinbed word soos volg voorberei: 'n put word gegrawe waarvan die diepte ongeveer 30 cm is en is gevul met mis of tuinrommel (verlede jaar se blare, stokkies, verrotte onkruid, ens.). Hierdie laag moet 15 cm hoër wees as die kuilvlak en daarna word 15-20 cm vrugbare grond bo-op geplaas. Isoleer so 'n bed met jute, poliëtileen, enige bedekkingsmateriaal. Dan word groewe oor die lengte van die bed gemaak (hul diepte is 4-5 cm) en gekiemde sade van vroeë variëteite word geplant. Op sulke rante sal saailinge ongeveer 30 dae groei, waarna dit op 'n permanente plek geplant kan word.
Die plant van beet met saad in oop grond begin middel Mei, wanneer die grond genoeg opwarm en min of meer warm weer aanbreek. Die beste ontkiemingstemperatuur vir sade, waarby vriendelike, egalige lote voorkom, is + 10 C. Op hierdie temperatuur ontkiem die sade reeds op die 10de dag. Berei 'n film of enige bedekkingsmateriaal voor om die spruite te beskerm, indien die bedreiging vir terugkeerryp bestaan.
In die oop grond in die lente kan u beet saai met droë sade of ontkiem. Maar eers moet al die saad uitgesorteer word: om die misvormde, gebreekte, klein "balletjies" te verwyder. Slegs egalige en groot sade is oor om te plant. As u die ontkieming wil bespoedig, kan die sade 24 uur in water geweek word sodat dit opwel, of op die gewone manier ontkiem: die sade word op 'n nat lap gelê en op 'n warm plek geplaas. Die belangrikste ding is om te sorg dat die lap altyd klam is. Die spruite broei al 2-3 dae uit. Laat hulle nie oorgroei nie, plant dit betyds in die grond.
Verdere versorging van die plante bestaan ​​uit onkruid, losmaak, water gee, voed en uitdun.
Daar moet veral aandag gegee word aan dunner: as die bed sterk verdik is, is dit nie moontlik om 'n hoë gehalte oes te kry nie. Wortelgroente sal klein, pynlik, lelik wees. Daarbenewens ontwikkel verskillende siektes by te dig gewasse meer gereeld. Daarom is dit nodig om die beetgewasse gedurende die somer 2-3 keer uit te dun om groot en gelyk vrugte te kry.
Die eerste keer word verdunning gedoen wanneer die plante 2-3 blare het. Op die oomblik is dit nodig om swakker en stadig ontwikkelende saailinge te verwyder, met 'n afstand van ongeveer 3 cm tussen hulle. Dit wil sê, u moet die sterkste plante in die tuin agterlaat. Trek die oorskot sonder spyt uit - hoe vryer hierdie wortelgewas groei, hoe groter sal die oes wees.
Die tweede uitdunning word uitgevoer namate die blare weer groei. Hierdie keer trek hulle reeds groot wortels uit wat geëet kan word. Uiteindelik moet die afstand tussen die beet ongeveer 10 cm wees.
Vertraging in uitdunning sal laer opbrengste tot gevolg hê. Let daarom altyd daarop. Dit is nodig om beet uit te dun na natmaak, reën, saans of in bewolkte weer. In hierdie geval word die plante maklik uit die grond getrek en minder beskadig.
Aangesien die beet stadig groei vanaf die oomblik van opkoms tot die vorming van 4-6 groot blare, sal die kors wat op die oppervlak van die aarde en onkruid gevorm word, dit baie inmeng. Daarom is dit baie belangrik om die grond gereeld los te maak en plae sowel as onkruid daaruit te kies. Op die tydstip wanneer die plant die tweede paar blare vorm, kom die sogenaamde wortelmol ook voor. En as u gedurende hierdie tydperk nie die aandag skenk aan die losmaak en vernietiging van onkruide nie, sal die beet baie groei vertraag en die wortels klein wees.
Beet vra grondvog tydens ontkieming en vroeë groei. Kweekplante verdra droogte goed. Dit word aanbeveel om die beet net 2-3 keer nat te maak (meer dikwels in droë somers). Saam met natmaak moet bemesting uitgevoer word: eerstens is stikstofkunsmis benodig, en tydens die vorming van die wortelgewas, kalium-fosfor kunsmis.
Oes voor die begin van ryp: hulle grawe of haal wortelgewasse uit die grond, sny die toppe af, droog dit en bêre dit in 'n kelder om dit op te berg.
Kort beskrywing van landboutegnieke vir die verbouing van kantienbiet in die demonstrasieveld
Saaimetode: wye ry met 'n ryspasiëring van 70 cm, die afstand tussen plante in 'n ry is 8 cm.
Staande digtheid: 238 duisend stukke / ha.
Plantonderhoud: twee bewerkings tussen rye en drie manuele onkruid met onkruid in rye.
Bespuit teen vlooie en kalanders met Confidor (een keer).
hoofspesialis in landboubesigheid en landboutegnologie AMP,
spesialis in landboutegnologieë van die kantoor van AMP in Odessa,
spesialis in landboutegnologieë van die Lviv-verteenwoordigingskantoor van AMP
Navorsingswerk "Agrotechnics of cultivation of table beet"
MBOU "Nikolskaya sekondêre skool vernoem na
Held van die Sowjetunie M. Koshmanov "
Voltooi: 9de graad student
Akademiese studieleier: Lavrentieva
Kwalitatiewe eienskappe van CPT.
2.1. Terreinvoorbereiding vir die eksperiment
Daar is baie groenteplante. Vrugte en groente is lekker en voedsaam, aangesien dit vette, proteïene en koolhidrate bevat. Daarbenewens bevat groente spesiale stowwe - vitamiene wat nodig is vir normale ontwikkeling en menslike gesondheid. 'N Beduidende deel van groentegewasse gebruik wortels vir voedsel. Plante van hierdie gewasse word wortelgewasse genoem. Dit sluit in radyse, raap, wortels, beet, pietersielie, seldery. Hoe jonger die wortelgroente, hoe lekkerder is dit.
In die somer, wanneer daar baie groente, vrugte en vars groente is, het die menslike liggaam nie vitamiene nie.In die wintermaande is dit veral handig om vars of ingemaakte groente te eet (met die uitsondering natuurlik aartappels en pampoene wat gekook of gebraai moet word). Om die behoefte aan groente so goed moontlik te bevredig, is dit nodig om te leer hoe om dit te verbou.
Hierdie jaar het ek besluit om uit te vind watter verskeidenheid tafelbiet die beste opbrengs lewer en die ervaring van 'verskeidenheidstudie van tafelbiet' gelê, aangesien tafelbiet 'n waardevolle groente-oes is wat een van die voorste plekke beklee, oral gekweek word en kom feitlik dwarsdeur die jaar na die verbruiker. Biet word gewaardeer vir sy smaak en medisinale eienskappe en is 'n dieetproduk.
Terselfdertyd is dit 'n arbeidsintensiewe kultuur. Daarom is die vervaardigbaarheid daarvan belangrik, tesame met die behoefte om hoë opbrengste, vroeë rypwording en siektebestande variëteite te hê.
Biet is een van die mees verboude gewasse in industriële produksie na kool en wortels. Vir produksie is variëteite nodig wat onderskei word deur hoë produktiwiteit, goeie volwassenheid van die gewas, waardevolle voedsel en tegnologiese eienskappe van produkte en weerstand teen ongunstige omgewingsfaktore.
Die doel van die eksperiment: om die mees produktiewe verskeidenheid tafelbiet in die omgewing te bepaal.
1. Kies persele vir elke beetsoort
2. Voer landbou-aksies vir gewasse uit
3. Let op plantgroei
4. Vergelyk die opbrengs van elke variëteit.
5. Om belowende variëteite tafelbiet te identifiseer gebaseer op 'n kompleks van ekonomies waardevolle eienskappe.
6. Bepaal die parameters van die omgewing as agtergrond vir die keuse van tafelbiet in terme van opbrengs en gemiddelde gewig van wortelgewasse.
Oorsig van wetenskaplike literatuur.
Oorsprong van kultuur.
Beet is al minstens vierduisend jaar bekend. Dit kom van sy stamvader - 'n wilde beet met 'n veselagtige, oneetbare en dun wortel. En hier is die sappige blare in die antieke tyd. Biet het egter nie veel liefde geniet nie. Tensy die antieke Romeine dit regtig waardeer het - het hulle albei wortels en blare met genot geëet en dit in wyn met peper gedrink. Die Romeine het self beet gekweek, en die barbare moes noodgedwonge hulde bring met beet. Daarom het die antieke Duitsers, wat deur Rome verower is, beet begin kweek aan die oewer van die Ryn. Verskeie bygelowe word al lank met beet geassosieer. Die Rynse boere het byvoorbeeld geglo dat aan die vooraand van die Oujaarsviering al die beet wat vir die winter geberg is, in die huis gebring moet word, anders sou die gesin nie genoeg hê nie. In Rusland, waar die beet in die 10de eeu uit Byzantium gebring is, is geglo dat beetbouillon skadelike insekte vernietig. Elke jaar, wanneer die aanvang van die Indiese somer gevier is, is die begrafnisplegtigheid van insekte - vlieë, kakkerlakke, wat in beet "ingedruk" is, uitgevoer. In die XVI-XVII eeue. beet is al in Rusland as 'n plaaslike plant beskou, en hulle het dit in die noorde van die ryk begin kweek. Uit die antwoorde van die vraelys van 1766, versamel onder Catherine II, kan gesien word dat beet veral in die Oekraïne wydverspreid was: 'Die beroemde Klein Russiese borsjt is in die 16de eeu gaargemaak, en gesnyde beet met gemmergeurmiddels is by boyars bedien. 'feeste as voorgereg vir eetlus'. Baie mense het 'n verdraagsame en nie entoesiastiese houding teenoor beet gehad nie: hulle het na sop en borsjt gegaan, hulle het beeste en pluimvee daarmee gevoer. En so het dit vir vier millennia aangehou. En skielik, ongeveer tweehonderd-en-vyftig jaar gelede, of liewer in 1747, het 'n skerp verandering plaasgevind in die lot van 'n gewone groente, wat gewone soorte soorte gehad het, wat beet in een van die waardevolste landbougewasse gemaak het.
En vandag, soos in die verre tye, kook ons ​​borsjt, botvinias, kook ons ​​beet, okroshka, slaaie en vinaigrette uit gewone antieke beet. Vandag is dit een van die gewildste groentegewasse.
1. 2 Nuttige eienskappe
Sedert antieke tye is die genesende eienskappe van beet bekend, waaroor Hippokrates, Cicero, Virgil, Plutarchus geskryf het. .
Biet is die gewas met die meeste kalorieë. Dit bevat proteïene, vet, suiker, vesel, organiese sure (appelsuur, sitroensuur, ens.), Minerale soute (magnesium, kalium, kalsium, yster, jodium, fosfor), vitamiene C, B1, B2, P, wat nuttig is vir die menslike liggaam en PP.
Biet is beter as baie groente in die inhoud van essensiële aminosure en minerale. Dit bevat gamma-aminosmoorzuur, wat 'n belangrike rol speel in die metabolisme van die brein.
Beet word in die dieet ingesluit van pasiënte wat aan kardiovaskulêre siektes ly, veral hipertensie, word aanbeveel vir bloedsomloop in die niere en lewer, in ernstige vorme van diabetes mellitus en bloedarmoede.
Biet het ook wondgenesing, diuretika, sagte lakseermiddel, pynstillende en anti-inflammatoriese effekte, dit verlaag die bloeddruk. Beetroot is 'n dieetryke voedselproduk. Dit word al lank in die volksgeneeskunde gebruik.
Die kleurstowwe in beet word in die kookkuns gebruik.
Onder wortelgewasse word beet onderskei deur die grootste eise aan die intensiteit van beligting. Dit verdra nie verdikking en skaduwee nie.
Biet is 'n relatief koudbestande gewas. Sy saad begin ontkiem by temperature bo 4C, saailinge verduur ryp op kort termyn tot -0,5-1C, en volwasse wortels - tot -2 C. Die temperatuur van 15-25C is optimaal vir die groei en ontwikkeling van beetplante. By temperature onder 8C stop plantgroei feitlik. In koue, klam weer verskyn blomstamme daarin in die eerste lewensjaar, wat die oesopbrengs skerp verlaag.
In vergelyking met ander groenteplante, is beet baie droogtetolerant. Dit verdra 'n tydelike gebrek aan vog in die boonste lae van die pos as gevolg van sy kragtige, diep indringende wortelstelsel. Terselfdertyd moet dit natgemaak word vir lang droë periodes. Die hoogste grondvogvereistes vir beet val saam met die periode van saadontkieming en die grootste ontwikkeling van die blaaroppervlak.
Oormatige vog en die nabyheid van grondwater is ongunstig vir beetplante: hulle het 'n depressiewe voorkoms. Wortelverval word waargeneem. In sulke toestande moet beet op hoë rante en rante gekweek word.
Vir die verbouing van beet is leemgrond, goed gevul met organiese kunsmisstowwe, met 'n neutrale of effens suur reaksie die beste.
Wanneer u die grond vir beet verbou, moet u veral aandag skenk aan die skep van 'n kragtige akkerlaag wat vry deurdringing van die wortelstelsel en lugtoegang bied. Om dit te doen, word die werf in die herfs tot op 'n diepte van minstens 30 cm gegrawe. In die lente word 1-3 tot 3 tot 10 cm diepte gegrawe om die vog te bewaar. .
Beetroot eis van sy voorgangers, duld nie herhaalde gewasse nie. Dit is beter om dit te plaas na gewasse waarvoor organiese kunsmis toegedien is. Die beste voorgangers vir beet is komkommers, vroeë kool, vroeë aartappels.
1.4 Versorging van wortelgewasse
Versorging van wortelgewasse bestaan ​​in die vernietiging van die grondkors voor die lote ontstaan, die grond in die gange losmaak, onkruid verwyder, lote dunner, bemesting, natmaak, plaag- en siektebestryding.
Vernietiging van die grondkors. Vaak, voor die opkoms van saailinge, vorm 'n kors op die grondoppervlak wat dit moeilik maak om lug te bereik
saad, verswak die groei van spruite en voorkom dat dit na die oppervlak deurbreek. In hierdie geval word die eg met ligte egte oor die rye gedoen.
Losmaak. As lote verskyn, word die ry-afstande losgemaak, wat gedurende die somer 'n paar keer herhaal word. Dit vernietig die onkruid.
Dunner. Om hoë opbrengste te verkry, is dit baie belangrik om die saailinge dun te maak. In beet word die lote die eerste keer uitgedun as 'n regte blaar 3-4 cm verskyn, en van al die saailinge wat uit die vrugte ontwikkel het, is daar net een oor. Die tweede keer word die beet 20-25 dae na die eerste met 5-8 cm uitgedun met 'n seleksie jong wortelgewasse in trosse.
Topversiering. Die eerste keer dat hulle die beet voer - wanneer 3 - 4 ware blare verskyn. Die tweede word 20-25 dae na die eerste uitgevoer.
Gieter. Gee die plante saans nodig, en hou die gieter slegs tydens langdurige droë weer naby die grond tydens natmaak. In droë weer is water nodig tydens die ontkieming van saad, wortels van saailinge en verdikking van wortels. In die reël word die eerste besproeiing kort na ontkieming uitgevoer. Gieter is ook raadsaam na verdunning. Na elke natmaak en reën is dit nodig om die gange te los, die kors te breek en onkruid te vernietig.
Skoonmaak. Skoonmaak word in droë weer gedoen. Skud die grond van die gegrawe wortelgewasse af, sny die bokante naby die wortelgewas. Bietwortels verdra ryp nie goed nie, dus moet dit voor einde September geoes word. By die oes word die blare kortgeknip, maar sonder om die koppe te beskadig.
Berging ... Gesonde, met 'n plat oppervlak, word onbeskadigde wortels geneem vir berging. Wortelgroente word na die kelder verwyder vir opberging. Klein wortels (minder as 4 cm) word afsonderlik gelê: na winterberging word dit gebruik om setperke te dwing. Bietwortels word in oop plastieksakke of bokse geberg. Die optimale opbergingstemperatuur is 0 - 1 C.
Dit blyk hoeveel u moet weet om 'n groot beet te verbou.
1.6. Kwalitatiewe eienskappe van variëteite
Vroeë verskeidenheid. Die groeiseisoen van ontkieming tot tegniese rypheid is 95-100 dae. Wortelgewasse is rond, glad en weeg 250-350 gram. Die pulp is karmynrooi met effens uitgesproke donkerpienk ringe. Bestand teen blomme en siektes. Stoor goed.
Medium vroeë graad. Die periode van opkoms tot tegniese rypheid is 100-110 dae. Wortelgewasse is plat afgerond, glad en weeg 250-400 gram. Die buitenste kleur is donkerrooi, die vleis is rooi met 'n pers tint. Die smaak is hoog. Siektebestand, goed gestoor.
Middenseisoen verskeidenheid. Die periode vanaf ontkieming tot oes is 105-115 dae. Wortelgewasse is rond, weeg 230-400 gram, half in die grond gedompel, maklik uitgetrek. Die pulp is donkerrooi met 'n bordeaux kleur, sonder om te lui, sappig, suikeragtig.
Medium laat verskeidenheid Hollandse keuse. Die periode van ontkieming tot tegniese rypheid is 115-130 dae. Wortelgewasse is silindries, glad en weeg 230-450 gram. Die pulp is donkerrooi, sonder ligte ringe. Goed gestoor.