Resep: Tuisgemaakte ‘Spring rolls’ - Jou Gesin | Solidariteit WêreldJou Gesin | Solidariteit Wêreld
Tuis › Artikels › Resep: Tuisgemaakte ‘Spring rolls’
Tuisgemaak proe altyd net beter!
10 vele fillodeeg
½ koppie sesamesaadjies
1 rooi soetrissie, opgesny in lang repe nadat sade verwyder is
1 wortel, geskil
1 koppie fyn opgesnyde rooikool
80 g murgpampoentjies, geskil
3 hoenderborsies, opgesny in lang repies
1 teelepel opgekapte gemmer
Verhit die oond tot 200°C. Week die eiernoedels in ʼn glasbak met kookwater tot sag. Braai die hoender in ʼn pan tot gaar en goudbruin. Voeg die rooi soetrissie, wortel, murgpampoentjies, rooikool, gemmer, sout en peper by die hoender en braai vir ʼn verdere twee minute.
Verdeel die vulsel tussen die fillovelle. Skep die vulsel aan die eenkant van elke fillovel. Smeer die kante van elke vel met eier. Vou die kante toe en rol die “spring roll” op. Plaas die “spring rolls” met hulle naatkant onder op ʼn bakplaat.
Smeer eier met ʼn kwas op elke “spring roll” en strooi sesamesade bo-oor. Bak in die oond vir 20 tot 25 minute of totdat dit goudbruin is.
Bedien met ʼn soetrissiesous.