7 Hoender- en rysresepte - Nuwe resepte
7 Hoender- en rysresepte
Of ons nou grootgeword het met bordjies Latyns -Amerikaanse arroz con pollo, Suid -Asiatiese hoender biryani, Hainan Chinese Hainanese hoender en rys, of die Arabiese Skiereiland se kabsa, ons het almal die subtiele nuanses van smaak ervaar wat hierdie skynbaar eenvoudige gereg kan lewer.
Die antieke paring het uiteenlopende en komplekse wortels, maar hoender en rys verteenwoordig universeel troos en voeding in sy vele vorme. Suid -Asiatiese kulture is geneig om hul hoender- en rysresepte te geur, soos hoender biryani, swaar met vars gemmer, ui en chili; arroz con pollo gebruik Latynse krammetjies soos tamaties, ui en groenrissie om hierdie sagte bestanddele te smaak; en die hoender- en rysresep, kabsa, weerspieël die tradisionele geure van die Arabiese skiereiland, met rosyne, kardemom en swartpeper om 'n duidelike soet en pittige smaak te skep.
Die gewildheid van hoender en rys is onmiskenbaar. Waarom sou mense anders 45 minute lank in 'n ry in 'n New York -blok staan ​​om 'n voorsmakie van die Halal Guys se gereg te geniet? Hierdie twee bestanddele, wat oor die hele wêreld voorkom, lewer ontelbare hoender- en rysresepte vir elke smaak. Bevredig u avontuurlike smaak met sommige van die minder bekende aanbiedinge wat wêreldwyd bedien word.
Hierdie klassieke, Kubaanse hoender- en rysresep het 'n ryk smaak van knoffel, groenrissie, tamaties en uie, wat van hierdie klassieke 'n vinnige, smaakvolle opsie maak vir 'n ete gedurende die nag.
Klik hier vir die Easy Arroz con Pollo -resep.
Chicken biryani is 'n geliefde hoender- en rysgereg in die Indiese kultuur. Hierdie gereg verkry sy smaak uit jogurt, gemmerpasta, ui en speserye wat dit 'n duidelike warm en vertroostende geur gee.
Klik hier vir die Easy Chicken Biryani -resep.
Maklike kaas- en rysbak
Hoe maak jy hoender en rys meer vertroostend? Voeg net kaas by. Maak hierdie oondbak voor die tyd en verhit dit vir aandete vir 'n vinnige en maklike oplossing.
Klik hier vir die Easy Cheesy Chicken and Rice Casserole -resep.
Hainanese hoender en rys
Hierdie hoender- en rysresep, wat ontstaan ​​het op die eiland Hainan aan die kus van Suid -China, beklemtoon die natuurlik soet geur van 'n absoluut vars hoender. Dit word bedien met rys wat in hoendervet saam met knoffel gekook word en dan in hoenderaftreksel gesmoor word.
Klik hier vir die Hainanese hoender- en rysresep.
Halal-kar-styl hoender en rys met witsous
Hierdie hoender- en rysresep is waarskynlik meer tuis in Midtown Manhattan as in die Midde -Ooste. Die reuk alleen sal die smaakknoppies aan die gang kry, maar net een hap en jy sal verslaaf raak.
Klik hier vir die Halal Cart-Style Chicken and Rice with White Sauce-resep.
Kabsa (gekruide hoender en rys met amandels en rosyne)
Kabsa kry sy unieke geur uit die mengsel van speserye, wat speserye, swartpeper, kardemom en kaneel bevat. Hierdie hoender- en rysgereg, inheems aan die Arabiese Skiereiland, gebruik langgraan- of basmatirys wat besaai is met amandels en rosyne.
Klik hier vir die Kabsa -resep.
Ranchero Hoender en Rys
Hierdie vinnige Tex-Mex-resep met 'n hoender- en rysresep vereis die toevoeging van slegs 'n paar bestanddele, soos gekapte tamaties, chipotle chiles, mielies en komyn.
Klik hier vir die Ranchero Chicken and Rice -resep.
Gedeel deur Squidbilly's Wife
4 sakkies of blikkies voorafgekookte hoender, ontwater
2 blikkies swartbone van 15 gram
1 13 oz blikkie klappermelk
3 teelepels Jamaikaanse jerk geurmiddelmengsel (McCormick's)
2 koppies langkorrelrys
2 snye ontwaterde jalapeno -soetrissies
As jy minder hitte verkies, laat die cayennepeper en jalapeno weg.
Dreineer vloeistof uit blikkies bone in 'n maatbeker. Voeg die blikkie klappermelk by die maatbeker en voeg genoeg water by om 4 koppies vloeistof te maak.
Plaas die vloeistowwe, geurmiddels en boontjies in die pot en bring tot kookpunt. Voeg rys by en roer vir 'n minuut. Verlaag hitte om te prut. Sit 2 snye ontwaterde jalapeno -soetrissies bo -op die water en bedek dit styf vir 30 minute.
Laat gaar rys afkoel. Plaas op perkamentpapier of fyn gaasskerms in 'n enkele laag en droog 5-7 uur op 125 grade. Breek die rys en boontjies ongeveer halfpad op. Gooi 1 koppie ontwaterde rys vir elke persoon in 'n opbergsak en verseël.
Ontwaterde hoender - dreineer vloeistof uit geblikte of sak hoender. Breek in klein stukkies en sit perkamentpapier of fyn gaasskerms op. Droog 4-8 uur by 155 grade tot droog en bros. Sak en bêre in vrieskas.
Voeg die aand voor u reis ½ koppie ontwaterde hoender uit die vrieskas by 1 koppie ontwaterde rysmengsel.
Voeg ongeveer 1½ koppies kookwater by (begin met minder, voeg meer by indien nodig). Laat dit 10 minute lank in 'n gesellige toestand sit. Geniet dit.