Romeinse kookkuns.276 Te oordeel aan die resep vir sweserik in die Kaapse reseptemanuskrip van 1670, is dit ook soms soos by die Romeine in vleisdisse aangewend.277 Dit
benut is, getuig die genoemde resep vir sweserik waarna in 5.2 verwys is. Mentzel (17331741) het ook verwys na vinkel wat aan die Kaap gekweek en gebruik is.281 Vinkel is as 'n
beskou hulle dit as 'n uitheemse plant. Die Romeine het daarmee gekook en in die MiddeOoste word die saad vandag in 'n pasta, tahini, verwerk wat in doopsouse gebruik word.336
die grootste van die oostelike eilande van die huidige Indonesië lê. Dit sluit in: die Molukke self, ook bekend as die
ambergrys, is die mindere gebruik van speserye eers teen die middel van die agtiende eeu toe die Kaapse kookkultuur reeds sy beslag gekry het - in die Franse kookkuns voltrek. Die