Vark paprika resep met suurroom en preie - Nuwe resepte - 2022
Vark paprika met suurroom en preie
Sny die vleis in repies, spoel onder koue lopende water, dreineer goed en verhard in olyfolie.
Voeg na 'n paar minute die fyngekapte rooi ui by. Blus met die rooiwyn en laat die sap afneem totdat die alkohol verdamp, voeg dan 3 glase water by, laat dit oor lae hitte kook.
Meng eiers, klits goed, voeg sout en peper en meel soveel as moontlik by (die samestelling moet nie baie dik of baie dun wees nie, voeg koeksoda by).
Met 'n lepel wat in die sap bevochtig is, haal dit uit die deeg en vorm die kluitjies. Voeg dit oor die vleis nadat dit 30-40 minute gekook het.
Voeg die speserye en gesnyde preie by.
Meng die meel met 'n bietjie water en plaas dit gereeld oor die stoof, terwyl dit gereeld roer.
Kap die pietersielie fyn en voeg by wanneer die gereg gereed is.
Preikos Met Varkvleis
Preikos met varkvleis. Hoe om prei -kosresep met varkvleis voor te berei In ons land het preie die reputasie dat dit 'n Olteniaanse groente is. Dit kan sonder vleis voorberei word, net so lekker 500 g varkmengsel vark en beesvleis of pluimvee 8 9 preie 2 uie 2 3 eetlepels tamatiepasta 2 3 eetlepels bottermeel of verteer poeier soutpeper speserye 100 200 g olywe 'n teelepel heuning, heuning of suurlemoenskywe. Nadat die vleis bruin is, gooi die helfte van die water oor die vleis, voeg die groentekonsentraat by en laat dit 30 minute lank met 'n deksel kook.
Hoe om 'n heerlike gekookte prei onder die deksel te maak? 'N Paar stringe groen dille. Verhit die olie in 'n kastrol en voeg die stukkies vleis by. 4 preie 1 eetlepel olie 350 ml groentesop of water met 1 wortel en 1 pastinaak 1 eetlepel meel 1 eetlepel dragon tamatiepasta 150 g olywe 500 g blokkies rooiwyn sout na smaak.
Prei met vark Prei met vark. Ons maak die vleis van die velle skoon, en dan was ons dit en sny dit in blokkies so groot soos 'n okkerneut. Preiskos met olywe en varkvleis. Skil die groente en rasper die seldery en wortel.
Hier vind u die resep vir kos met olyftong. Verhit die olie en braai die vleis liggies, voeg dan die preie in verskeie porsies by om in die pan te pas. Gooi 4 eetlepels olie in 'n kastrol en voeg die vleis bruin oor medium hitte. Sny die varkvleis in goulash -stukke en braai 'n bietjie tot ligbruin.
Dit is baie eenvoudig om voor te berei. Preikos met vleisresepbestanddele en gaarmaakmetode, geïllustreer met foto's. 30 November 2011 kommentaar. Was die vleis, vee dit af met absorberende papier en sny dit in blokkies.
Ertjiegereg met aartappels en vark 114 stemme 6 57. 500 g sampioene 1 prei 500g varkvleis 2 eetlepels olie 2 eetlepels meel 300 g suurroom groentesop 6 piekels komkommer soutpeper. 2 stukke rooi ui 1 1 kilogram prei 1 5 kilogram varkvleis 5 6 tamaties 1 kop knoffel. Prei voorbereiding met olywe en varkvleis.
Sien ook ander resepte in die kategorie vleisgeregte vir suksesvolle kulinêre foto's met Nikon D3500. Preigereg met beesvleis hoender of vark resep stap vir stap. Ons maak die prei skoon van die snor en blare, was dit goed en sny dit dan in ronde en die dunste stokkies van ongeveer 4 cm.
3 eetlepels olie of varkvet & # 259 varkvleis
700 g vetterige varkvleis
1 ceap & # 259 t & # 259iat & # 259 julien
2-3 warm rissies
4 eetlepels warm paprika
350 ml hoendersop
50 ml sm & acircnt & acircn & # 259
1 eetlepel & # 539 & # 259 zah & # 259r
ro & # 537ii ryp
In 'n groot kastrol, kook dit met varkvet of olie. Sny die gekapte ui in 'n klein bak met die vet. Sny die vleis in blokkies, maal dit in 'n pan, rasper dit, peper dit, sit dan die hele hoeveelheid in 'n pan, bo -op die ui. Meng altyd totdat dit van kleur verander. Giet die hoenderbouillon, bedek die pot en laat prut 30-35 minute totdat dit amper gaar is.
Voeg die geskilde, fyngekapte tamaties, paprika en gesnyde soetrissie by en prut dan nog 'n paar minute. Dompel onder met warm vleissous, voeg dan geleidelik by die mengsel en roer aanhoudend. Voeg & # 537i pu & # 539in zah & # 259r. Bedien warm, saam met pasta, aartappels of rys.
Bereiding: 60 minute Bak: 25 minute
Re & # 539et & # 259 deur Florica Faur, Jimbolia, Timi County & # 537
9 kommentaar op & bdquo Varkbredie met preie en olywe & rdquo
Spesifiseer die gewig van die bestanddele met 'n onbekende maateenheid, naamlik & # 8222gr & # 8221. Ons het almal in die sewende graad in fisika geleer, maar ook in wiskunde oor & # 8222gram & # 8221, wat afgekort word met 'n eenvoudige & # 8222g & # 8221.
Ok, dankie vir die regstelling, hoe gaan dit met die resepte?
super sterk & # 8230Ek hou baie van die olyfgeregte en # 8230 heerlik.
wat die koek- en koekresepte betref, u is alreeds by die gunstelinge, baie dankie dat u dit wat u kook geplaas het en geposeer het, liefie, Madalina.
Dankie Madalina vir u waardering, ek wag dat u my sal vertel of u 'n resep probeer het :) Ek wens u 'n aangename naweek toe!
goeie Amalia & # 8230am Ek het die wespnes probeer waaruit ek net kon proe. dit het baie lekker uitgekom, ek verstaan ​​hoekom ek sonder kos oorgebly het & # 8230hehehe & # 8230. kan ek jou iets vra? as u tyd het, vertel u my hoe om slagroom te maak, dit wil sê, watter soort room ek met Danone probeer het, en dit het my nie gebind nie, alhoewel ek dit hard geslaan het.
Madalina, ek koop slagroom by Meggle, dit is baie goed en bekostigbaar. Voordat jy die geklopte room klits, moet jy die room in die yskas hou sodat dit koud is en dan met 'n menger langs 'n sakkie verharder klits. Nadat dit geklits is, versier ek dit nie dadelik nie, maar ek sit dit in die yskas en laat dit minstens 1/2 uur (dit verhard meer), as ek dit versier. As ek dit as room gebruik, sit ek dit nie in 'n verharder nie en sit dit nie in die yskas nadat ek dit geslaan het nie. Ek hoop ek was baie duidelik, as jy my nie skryf nie, wat presies het nie gewerk nie. :) Soene!
dankie vir die spoedigheid. Ek dink ek weet waar ek nou verkeerd gegaan het. Ek het dit uit die yskas gehaal voordat ek dit geslaan het, en ek het dit glad nie in die yskas gelaat nadat ek dit geslaan het nie. dit het lekker uitgekom, ek het dit as 'n room gebruik, en dit was taamlik sterk, maar dit het skynbaar 'n gebrek aan konsekwentheid gehad, en ek het nie verstaan ​​hoekom dit nie soos in jou foto's verskyn nie. # 8230.haahahha & # 8230deh, so ook die beginners & # 8230naivi & # 8230 dankie vir die wenke. as ek nog twyfel, kan ek u vra? Ek wil nie hê sy moet onbeskof wees nie.
Wel, ek sê: probeer 'n ander onderneming om te eniger tyd iets te vergelyk met hulp met groot plesier!
Luister, Anoniem (Madalina) as u nie bestaan ​​nie, het ek nie besef wat die afkorting & # 8221gr & # 8221 beteken nie. Leer beter om te kook en stop met regstellings. Nadat u Amalia waargeneem het, kom u ook na haar poes om u te vertel hoe dit gedoen word, ek weet nie wat nie. Het u die webwerf betree as 'n waarnemer van grammatikale foute, of het u ingegaan om te leer kook? U is ook 'n herder, u weet nie hoe om op 'n meer beleefde manier 'n opmerking te maak nie; dit is goed dat u in die 7de graad wiskunde en fisika geleer het oor gram, ek dink dit is die enigste ding wat u in u kop gekry het die wiskunde en fisika, hoe word die gram afgekort :)))))))))) In plaas van Amalia het ek nie die moeite gedoen om u vrae te beantwoord nie, maar u is gelukkig sy is 'n goeie meisie)
Varkhaas met groente in 'n pan, in preissous, sampioene en suurroom
As dit tyd is om iets te eet, is die pan die gunsteling huishoudelike item; dit ontbreek nie in 'n kombuis nie, 'n voorwerp wat vir almal beskikbaar is, of dit nou huisvroue is, jongmense wat iets in hul daaglikse spyskaart wil verander ('n middagete, op die hardloop, by die kroeg in die hoek of 'n aandete wat meer sit, na die geluid van boë, by 'n restaurant meer akatari), maar ook deur baie (s) wat eenvoudig geen ander alternatief het nie. Die alternatief met die semi-voorbereidings wat op die mark gekoop is of uit die skinkbord gedruk word, kan oorweeg word, hoewel die beperkte aanbod nie 'n daaglikse, blywende oplossing kan wees nie. 'N Belangrike faktor wat nie verwaarloos kan word nie, is my eie sak, dit wil sê, as die sak behoorlik gestop is of leeg is. As daar kinders in die gesin is, moet die gesondheid van die kleintjies en hul spesiale behoeftes die jong moeders oortuig dat hulle net een alternatief het en dat hulle in die huis kan kook.
Waarom, in die wêreld, die dringende veldtogte, om terug te keer na die tradisionele kombuise, meestal onder die leuse & # 8220ca at home mom & # 8221, deur middel van TV -programme probeer (na my mening het sulke veldtogte groot kans op sukses), om oortuig die jeug van hierdie opsie, beskikbaar vir almal wat regtig gesond, lekker, gevarieerd, baie goedkoper wil eet (sonder onnodige afval), met veral organiese bestanddele?
Bestanddele benodig in die resep: varkhaas, gunsteling groente (paprika / soetrissie, wortels, tamaties, courgette, eiervrug, seldery, pietersielie, pastinaak, ens.), preie, sampioene (vars / bevrore / gepekelde), knoffel, olyfolie, vars botter / gerook ham / gerookte ribbes, vetterige room, growwe sout, peperkorrels, tiemie, groente (pietersielie, dille, groen uie, basiliekruid), wit, droë wyn, suurlemoene en / of lemoene.
Die keuse van vleis! As ons vleis koop, kies ons 'n groter spier, met 'n bietjie vet (vir 'n sappige steak) en so min as moontlik velle (vra die slagter om die vleis skoon te maak).
Die varkhaas word van velmerke skoongemaak, sodat die vel tydens die braai nie op die vleis plooi nie.
Hoe berei ons vleis voor om te braai? Die spier word in stukke van 2 cm dik gesny. Die stukkies vleis word met die handpalm gedruk om gelyk en vinnig gebraai te word. Moenie met 'n hamer klop om die tekstuur van die vleis nie te vernietig nie.
Vir vinnige kook! Die groente word gesny volgens elkeen se voorkeur (snye, blokkies, eetstokkies, ens.) In kleiner groottes om vinnig te kook. Groter sampioene word in skywe gesny of, na gelang van die geval, in 4 of 8 verdeel.
Verhit in 'n braaipan met hoë rande, 'n mengsel van vars botter (gekoop by herders, van die mark) en ekstra suiwer olyfolie) waarin die groente in porsies gaargemaak word.
Waarom meng ons vars botter met olyfolie? Die mengsel het 'n hoër kookpunt as elke komponent, wat verseker dat dit gebraai word sonder dat die bestanddele aan die pan vassteek en / of brand. Anders braai ons verkieslik in vars botter.
As die groente begin sag word, voeg die stukkies vleis by die pan. Terwyl die vleis gebraai word, voeg growwe sout, vars gemaalde peperkorrels en tiemie by. Aan die einde van die braai, as die vleisstukke effens bruin is en die groente sag is, voeg die dun gesnyde knoffel by en droog die suurlemoen / lemoensap en / of drup die wyn na smaak.
Voeg die soetrissie / soetrissie in groter stukke by voordat die hitte afgeskakel word. Meng met 'n houtlepel en laat die peper mettertyd sag word.
Die pan met vleis en groente laat rus, met die deksel op die pan, waartydens die vleis weer sappig word. Groente en vleis word geweek met die varsheid van wyn / sitrus vir 'n perfekte geur.
Braai die gemaalde sampioene en die dun gesnyde preie, in 'n aparte pan, skuins in olyfolie. Tydens tempering drup witwyn, sek.
Skakel die hitte af en voeg die suurroom (gekoop uit die mark) en 'n snuit ('n mespunt / 'n teelepel) vars botter by. Geur met growwe sout en vars gemaalde peperkorrels en meng met 'n houtlepel.
Waarom die houtlepel? Ek kon nie presies hierdie vraag beantwoord nie. So het ek my ma en ouma, my skoonma en ander huisvroue in die gesin gesien. Ek verfris gereeld my versameling houtlepels, selfs al is die ou lepels nog in gebruik.
Waarom stop die vuur as die room bygevoeg word? As vetroom bygevoeg word terwyl die vuur onder die pan aangesteek word, is daar 'n risiko dat die voorbereiding gekou word tydens vermenging, en dan sal die finale voorbereiding ly.
Die gereg word warm bedien, besprinkel met groente (pietersielie, dille, groen uie, basiliekruid), fyngekap.
Daar is geen fout as die laaste voorbereiding besprinkel word met suurlemoensap en / of lemoensap nie.
'N Nader prentjie toon in detail die bestanddele in hierdie heerlike gereg.
'N Dun sny warm brood om in die heerlike sous te week, kan nie van die tafel gemis word nie.
'N Glas rooihuisdruifwyn kan nie by so 'n fees ontbreek nie.
Goeie eetlus, gourmet -broers en gourmet -broers oral, waar jy ook al ter wêreld is! Preie-, sampioen- en suurroom -sous is my eie resep en is my gunsteling vir vleis- of visresepte, voorberei in 'n pan, maklik om voor te berei en baie lekker. Probeer die resep, en u sal nie spyt wees nie.
'N Bietjie byvoeging! Ander soortgelyke resepte word op die blog geplaas & # 8211 varkhaas met groente, in die pan en varkhaas met sampioene en groente in die pan. Enige verbetering van die aanvanklike resep sal waardeer word deur professionele fynproewers. Fynproewers met ou stadiums sal verheug wees oor die menigte kleure en laastens oor die verfynde smaak van die gereg.
Hoe berei ons die prei -room -avokadosopresep voor?
Verhit die olie in 'n kastrol, voeg die preie en uie by, gewas, skoongemaak en fyngekap, meng, bedek en laat die groente vir 5 minute prut tot sag.
Voeg die groentesop (water) apart in 'n ander pot, sit die gewaste aartappel, geskil en in stukke gesny, dan die geharde groente, geur met sout en peper, sit die deksel op en laat prut vir 15-20 minute en skakel die hitte af ...
Sny die avokado in twee en verwyder die sade. Skil die pulp en voer dit met 'n vurk totdat dit soos 'n puree word, voeg die sop met die gekookte groente by en meng met die vertikale menger tot glad.
As jy nog sout en peper nodig het, voeg na smaak by.
Ons pas die konsekwentheid van die sop aan volgens ons voorkeur (met vooraf gekookte water of groentesop).
U kan ook die roomsop versier met pietersielie, sojarym en klein stukkies prei. Dit sal meer spesiaal lyk.
Dit is al, ons roomysopresep is gereed. Ek nooi jou uit om dit ook te probeer. Ek raai u aan om die resep vir kekerertjiesroom te probeer.
Die resep en die prente behoort aan hom Janette McDonallds, blog bydraer Goeie eetlus, resepte saam met Gina Bradea.
Varkvleisbredie met sampioene en romerige roomsous & # 8211 vark Stroganoff
Varkvleisbredie met sampioene en romerige roomsous & # 8211 vark Stroganoff. Varkgereg met room en sampioene. Stroganoff se resep met varkboud en room. Sampioen resepte. Resepte met varkboud.
Hierdie varkbredie met sampioene is regtig goed! Die romerige roomsous is fantasties! Hierdie kos is maklik en vinnig om voor te berei. Varkvleis word in dun repies gesny wat bruin word en vinnig kook.
Duitsers en Oostenrykers maak dikwels hierdie gereg genaamd "Geschnetzeltes" met romerige roomsous. Dit kan gemaak word van beide vark en beesvleis (beesvleis), hoender of kalkoen. Dit lyk soos 'n idee met 'n kotelet, maar die vleis word nie in skywe gesny nie, maar in dun repies. Hier is hoe ek dit gedoen het 'n vark escalope, een kalf of 'n hoender escalope.
Ek sou sê dat hierdie varkbredie met sampioene meer bring met die beroemde "Boeuf Stroganoff" (wat met beesvleis gemaak word) & # 8211 sien hier die outentieke resep.
Ons praat dus van 'n 'Stroganoff -vark' en nie 'n 'Stroganoff -beesvleis' nie. Dit wil sê, om nie in sonde te val nie beesvleis slaai wat sommige met hoenders doen en dit dieselfde noem & # 8230
In hierdie geval gebruik ek 'n taamlik sagte stuk: varkboud (gevind by Selgros). Ek raai u nie aan om die kap (wat te droog is) te gebruik nie. Uiteindelik sal 'n swakker nek of rug goed wees. Sampioene moet vars wees (wit of bruin sampioene) en as jy 'n handvol wilde sampioene het, sal dit wonderlik wees! Die room wat ek gebruik het, is soet en vetterig, vir slagroom (met ten minste 30% vet). Die suur (gegiste) een stol wanneer dit gaar word en die sous lyk soos 'n snit.
Vir die res gebruik ek uie, knoffel en 'n bietjie paprika. Niks besonders nie, maar die resultaat is baie lekker!
Uit die onderstaande hoeveelhede lei dit tot ongeveer. 6 goeie porsies varkbredie met sampioene en romerige roomsous en # 8211 Stroganoff -varkvleis.
Prei met rys
Uit die kategorie preekos het ek gister 'n goeie en ligte maaltyd gemaak. Ek dink dit is in almal se smaak & # 8230 kan saam met vleis geëet word en as sodanig :). En dit kan beide in die oond en op die stoof gedoen word, die eerste opsie en die prentjie is die een in die oond en die tweede op die stoof.
hoendersop (moontlik as u dit nie het nie, kan u dit vervang met universele speserye en water)
Gooi 'n bietjie olie in 'n pan, voeg die rys by en meng totdat dit 'n bietjie begin braai, en sit dan die preie in. Voeg die mengsel van rys en preie in 'n vorm van yena of 'n pan, sop totdat die rys bedek is, voeg 'n bietjie sout by en sit dit in die oond. Af en toe met sop. Dit is al!
PS As ek rys in die oond maak, verkies ek om geleidelik water by te voeg, dan kook dit baie beter en is dit aantrekliker :).
En in die weergawe op die stoof, verhit die olie en verhit die prei totdat dit sag word.
Ons kook die rys afsonderlik, dan sif ons dit, en voeg dit by die geharde prei. Vir ekstra geur voeg ons 'n bietjie sojasous by, in hierdie geval let u op die hoeveelheid sout, want die sojasous is reeds sout. Meng liggies en die kos is gereed!
Hoenderpaprika met suurroom en paprika, bedien met natuurlike aartappels
Paprika met sampioene en aartappels
Paprika met vars of ingemaakte sampioene en aartappels, voorberei met suurroom en ui, gekruid met paprika