Basali ba malapa a letsatsi le leng le le leng ba makatsoa ke potso - hore na ba ka pheha lijo tsa motšehare kapa lijo tsa motšehare. Ka ho hloka nako ha nako e telele, litekanyetso tse itseng li kenngoa, hobane ke habohlokoa hore lijo li phehe kapele, empa ka nako e ts'oanang e monate, e khotsofatsa ebile e phetse hantle. Tlhaloso ea sebele ke litokisetso tse fapa-fapaneng, tseo u ka li phehelang ka potlako bakeng sa lelapa lohle. Haeba u batla ho boloka chelete ha u ntse u hloekisa barbecue grill 'me u ntse u e-na le tšireletso ea tikoloho, ho sebelisoa lisebelisoa tsa khale tsa ntlo. Haholo-holo e sebetsa ke, ka mohlala, ho chesoa ha grate ea grate. Ha litsise tsa ho qetela le li-steak li nyametse ka mokotong oa lijo, u ka lumella grill hore e chese hape 'me e hlohlelletse li-embers ho fihlela masala a ho qetela a mafura a chesoa. Sepheo sa carbon black se ka lokolloa ho tloha litulong tse setseng ka hoo e batlang e le boiteko bo fokolang le borokho ba grill.