Onbehoorlike voeding: Superversadigde dermbakterieë balanseer ons dermflora - Dunderm - 2021
Verhouding tussen moderne voeding en leefstylsiektes
Eet ons siek? 'N Kiel-navorsingspan gebruik 'n nuwe hipotese om die hele moderne dieet te bevraagteken. Die navorsers blameer die konstante ooraanbod van voedsel vir baie chroniese dermontstekings, wat skielik toegeneem het sedert die einde van die Tweede Wêreldoorlog. Volgens hul hipotese beweeg dermbakterieë weg van hul oorspronklike take deur oorvoeding te bevorder en bevorder dit die ontwikkeling van siektes.
Alle diere en plante word gekoloniseer deur mikro-organismes wat talle take in die liggaam verrig. Die interaksie van die mikrobes word al hoe duideliker deur huidige navorsing. Dit was lankal duidelik dat die mikrobioom 'n belangrike rol in die gesondheid van mense speel. Die Collaborative Research Centre 1182 aan die Christian-Albrechts-Universiteit in Kiel ondersoek die vorming en funksionering van meta-organismes. In 'n huidige studie, wat in die vaktydskrif "mBio" aangebied is, het die navorsers 'n verband tussen moderne voeding en die ontwikkeling van verskillende inflammatoriese dermsiektes soos Crohn's of ulseratiewe kolitis gevind.
Oorvoeding in die ingewande
Inflammatoriese siektes word veroorsaak deur 'n ooraanbod van voedsel en die gepaardgaande ontwrigting van die natuurlike bakteriële kolonisasie van die ingewande. Dit is die hipotese van die Kiel-navorsingspan. Oor die afgelope paar dekades het die mens hul dieet verander op 'n ongebalanseerde, hoë-energie- en lae-vesel-manier wat 'n permanente toevoer van voedingstowwe bied, wat terselfdertyd maklik is om te gebruik. Volgens die Collaborative Research Centre (SFB) 1182, beteken dit dat sommige dermbakterieë nie meer van die intermediêre produkte van metabolisme (metaboliete) voed nie, maar eerder die oortollige toevoer van voedingstowwe gebruik. Dit ontkoppel die dermbakterieë van die gasheer. Daar is nie meer interaksies nie en die oorspronklike taak van die organismes word uitgeskakel.
Wat is die gevolge van so 'n ontkoppeling?
"Hierdie oorvoeding van die bakterieë bevorder hul algehele groei. Boonop vermeerder sekere soorte bakterieë tot nadeel van ander lede van die mikrobioom, neem dit toe en word onbeheersd," som professor Thomas Bosch van die SFB 1182 op in 'n persverklaring. Dit verander die samestelling van die bakteriële kolonisasie en die interaksie tussen bakterieë en die gasheerorganisme. Dit kan lei tot ernstige versteurings in die dermflora en 'n sogenaamde dysbiose veroorsaak, dit wil sê 'n skadelike wanbalans in die dermmikrobioom.
Die invloed van die mikrobioom maak mense siek
Ander navorsingsbenaderings het reeds soortgelyke dodelike gevolge getoon as die menslike mikrobioom negatief beïnvloed word. Vorige studies het getoon dat oormatige higiëne en intensiewe antibiotika gebruik die mikrobioom permanent versteur en mense meer vatbaar maak vir siektes. Die jongste bevindings toon al hoe duideliker dat die mikro-organismes 'n deurslaggewende rol in die gesondheid van mense en diere speel. Vir meer inligting, lees die artikel: Nie net antibiotika nie - elke vierde medisyne vernietig ons dermflora.
Die oorsprong is in die see
Die beginpunt van die hipotese is huidige navorsing oor korale. Die Kiel-navorsingsgroep het getoon hoe bakterieë van korale ontkoppel as die voedingstoestande in seewater toeneem. Die koraalmikrobioom is buite balans as gevolg van migrasie. Die resultaat: die korale word siek. "In hierdie verband tussen die beskikbaarheid van voedingstowwe en die balans van die gasheer-bakterie-verhouding, sien ons 'n universele beginsel wat veel verder gaan as die baie spesifieke voorbeeld van korale," beklemtoon die eerste skrywer van die studie Dr. Tim Lachnit. Die span kon hierdie verband ook bevestig in vars modellepype in verdere modeltoetse. Die navorsers kom tot die gevolgtrekking: "Dit is baie waarskynlik dat die kennis wat in die eksperiment opgedoen is, ook na die gesondheid van mense oorgedra kan word."
Kan 'n versteurde dermflora genees word?
Tot dusver probeer medisyne om 'n versteurde mikrobioom te behandel, byvoorbeeld deur middel van probiotika of ook deur ontlasting. Die nuwe hipotese open nou verdere benaderings vir navorsingswerk en terapieë. Dit is nou belangrik om uit te vind of die mikrobioom homself deur 'n sekere dieet kan aanpas en 'n gesonde samestelling kan herstel.
Navorsers sien potensiaal in terapeutiese vas
Die Kiel-navorsingspan wil nou die terapeutiese potensiaal van hierdie hipotese in verdere studies ondersoek. Aangesien die bakterieë oorvoed word, sien die navorsers terapeutiese potensiaal in terapeutiese vas. "In die toekoms, byvoorbeeld, benewens die bekende gesondheidsbevorderende gevolge van vas, sal ons ook kyk na die uitwerking daarvan op die samestelling en funksie van die mikrobioom en dus op die verloop van inflammatoriese siektes," sê Lachnit. (Vb)