Heerlike slaaie met gebraaide champignons en groente: die maklikste stap-vir-stap resep om met 'n foto te kook * Ander
Resepte vir heerlike slaaie met gebraaide sjampanje
Vir die bereiding van gesonde sampioengeregte word porcini-sampioene, sampioene, sampioene, boletus, kantarelle gebruik. Dit kan vars of geblikte, vleis of suiwer groente wees, sowel as kaas en eier. Lees meer oor resepte vir baie vinnige en smaaklike slaaie wat met champignons berei kan word - lees verder in die artikel.
As u wil kook, moet u eers sampioene koop. Kies veerkragtige, vars eksemplare sonder enige tekens van bederf of verrotting. U kan 'n slaai maak met slegs sampioene, maar ervare huisvroue beveel aan dat u 2-3 soorte sampioene koop. Daar word geglo dat dit lekkerder is, sowel as meer geurig en bruikbaar in terme van biologies aktiewe stowwe en vitamiene wat in die gereg voorkom.
Het jy geweet? Sampioene het antioksidant, anti-inflammatoriese en antibakteriese eienskappe. Hulle kan bloeddruk, bloedsuiker verlaag, die immuunstelsel versterk en help om stres te beveg.
Sampioene word vinnig gewas sodat hulle nie vog absorbeer nie. Daarna word dit gesny en gebruik in die kook: kook of braai. As u bang is dat patogene bakterieë op hulle kan bly, plaas dit dan 2-3 minute lank in kookwater voordat u dit verder gebruik.
Slaai resepte met gebraaide champignons
Rou of gebraaide sjampanje kan in resepte gebruik word. In die tweede geval moet hulle fyn gekap word en in olie in 'n pan oorgedra word. In die proses van braai skei hulle sap af. Sout aan die einde van die braai om 'n sagte tekstuur van sampioene te behou.
Klassieke slaai resep met hoender, sampioene en eiers
1 kg45 min
Kook die hoender 30 minute. Skil die ui en sny dit in klein blokkies. Sny rou champignons. Verhit groente-olie in 'n pan op medium hitte. Braai die ui vir 2-3 minute in olie tot deurskynend.
Voeg sampioene by die ui en braai 10 minute. Sout en peper die gereg.
Sny gekookte hoender in klein stukkies.
Kook eiers en kap fyn.
Was die komkommers en rasper.
Kap die pruimedante fyn. As dit styf is, week dit in kookwater vir 5 minute voordat dit gesny word.
Die samestelling word maklik op 'n skottel in 'n dienring gedoen. Die eerste laag sal gekookte hoender wees. Daar word 'n rooster met mayonaise met 'n suikergoedspuit daarop aangebring.
Boonop is dit liggies met pruimedante besprinkel.
Die volgende laag is sampioene met uie. Dit word weer met aantrek gesmeer. Smeer 'n laag eiers. Trek dan weer aan.
Nou is die laaste laag komkommers. Indien nodig, word hulle effens ingedruk sodat die gereg nie waterig is nie. Komkommers is bo-oor met sout besprinkel.
Die klassieke slaai resep met hoender, sampioene en eiers Video resep: Die klassieke slaai resep met hoender, sampioene en eiers
Het jy geweet? Die meeste sampioene wat in winkels verkoop word, word in beheerde omgewings verbou. Terselfdertyd is die cep die gewildste ter wêreld.
Slaai met gebraaide sjampanje en groente
rooi warm peper
Skil die sampioene van die grond af, spoel af. Sny hulle en sit eenkant.
Neem warm peper en sny dit in klein blokkies.
Kap nou fyn seldery.
Sny die olywe.
Neem 'n braaipan en sit op medium hitte. Voeg olie by. Gooi sampioene in die verhitte olie.
Eers laat hulle baie vloeistof vry. Braai totdat die hoeveelheid daal, sout.
Haal die pan van die hitte af.
Neem 'n groot bak en gooi sampioene daarin. Sampioene kan in 'n gereg gekombineer word. Byvoorbeeld, gebraai en gepekel. Albei opsies is op hul eie manier lekker.
Dit bly oor om die slaai te vul. Begin deur asyn by te voeg. Gooi dan die olie in, voeg die knoffel, pietersielie en speserye by.
Dit sal lekker wees as u die produk oornag laat sodat dit versadig is. Soggens sal die geur en smaak ongelooflik wees.
Belangrik! As daar vuil op die sampioenpoot is, vee dit dan af met 'n papierhanddoek. Moenie in water dompel nie, sodat mikrodeeltjies vuil nie binne die vrugtige liggaam kom nie.
Slaai met gebraaide sjampanje sonder mayonnaise
Spoel en kap die sampioene.
Vul die pan met water. Laat dit kook. Voeg sampioene daarby. Kook vir 15 minute. Verwyder dan van die hitte.
Kap die piekels, dille, blaarslaai en uie fyn.
Sit die bestanddele in 'n groot bak. Voeg mielies, geurmiddels en kookolie by.
Roer goed en sit voor.Die gereg kan warm en gekoeld geëet word.
Belangrik! 'N Teken van die gereedheid van sampioene tydens kook, is dat hulle gereed is, dat hulle onder in die pan sink.
Slaai is een van die eenvoudigste geregte. Dit is goed vir die liggaam. Maar die belangrikste is dat die slaai-resep dinamies is. U kan u gunsteling speserye, kaas, neute, wortels, olywe of ander groente byvoeg. En dit sal die smaak van die gereg nie bederf nie.