LEKKER RESEPTE VIR DIE JONGERGESLAG: HOMEMADE WHOLEGRAIN MUSTARD
Add freshly chopped herbs, garlic, horseradish or ground sweet spices such as cloves, cinnamon, allspice or cardamom. These will take a little while to contribute to the flavour of the mustard. If you use fresh herbs or spices, this will cut down on the shelf life of the mustard. Store in the fridge once made.*** jamesbonfieldrecipes
Hier het ek dit gemaak opdie 15/09/2014...met Asyn en met Stout Bier*Helena
Ek het vandag na amper 1jr die klein botteltjie oopgemaak en groot was my verbassing>>Heerlik Verby**Pappie soek Mosterd en nouja kom ons maak die een oop...want hy wil dit op koue skaapboud smeer ...
1 Koppie Geel of Swart Mosterdsaad.
5ML heel Swartpeperkorrels
250Ml Vermoet of Witwyn
2 Teelepes droe kruie,ek gebruik TIEMIE.
VERSAP SOUT,VERMOET OF WITWYN EN PEPERKORRELS BAIE GOED TOT GLAD
GOOI IN BAK
VERSAP MOSTERDSAAD,OLIE EN ASYN BAIE GOED TOT GLAD
MENG 2 MENGSELS BAIE GOED
SIT KRUIE BY
GOOI IN GESTERILISEERDE HOUERS EN LAAT STAAN N PAAR DAE OM TE VERDIK EN GEUR TE ONTWIKKEL***Henk Boshoff* Bottel /Bere* 19/11/2015
Ek het heerlike koue vleis, en kort mosterd! Regte egte mosterd. Nié die soet een nie!
1 koppie mosterd saad
1 koppie Appelasyn
Sit in fles en week 3 tot 5 dae.
Jy kan appelasyn byvoeg as hy droog lyk.
Jy kan dit fyn maak in voedselverwerker soos verkies.
Ek hou myne in die yskas.** Christine Pienaar*19/11/2015
Posted by Helena Kruger at 14:37