Kool behoort aan die kruis bloemig gewasse. Sy het verskeie rasse. Vir die stoor in die winter tyd dit gebruik word kool srednepozdnih en laat variëteite. Dit is koud bestendig plante, min geraak word deur siektes en peste.
Kweek onder leiding kool begin lank gelede, tydens die Steentydperk. Dit is bewys deur argeologiese opgrawings. Sy voorkoms kultuur skuld vel vorm. Dit die eerste keer verskyn in Rome. In ons land gebring kool handelaars. Reeds in die 16de eeu was dit teenwoordig in die lys van die Russiese geregte.
Skoonmaak kool vir die stoor
Geskik vir die winter stoor srednepozdnie en laat variëteite van kool. Hulle skoonmaak is in die middel van Oktober, wanneer dagtemperature sal nie meer as 5 grade, en in die nag af na nul. Wanneer om kool vir die stoor oes? Dit is beter om 'n boete droë Oktober dag inpas. Ons moet nie wag vir die aanvang van rypbestande wanneer die termometer gedaal tot vier grade onder vriespunt. kan kool effens vries en winter stoor nie beweeg nie.
Maar die stormloop is nie die moeite werd. Wanneer om kool oes vir die stoor sal voor skedule wees, dit nie direk te verdiep in die kelder. Eerstens moet jy om af te koel of ventileer dit in die konsep. Inligting: kool, wat verantwoordelik is vir veroudering later datum, gewaardeer hoë suiker inhoud.
Stoor kool in die winter
Gewoonlik in die winter stoor kool gedoop in die kelder, kelder of koel spens. Voor lê van groente kamer is goed geventileerde, en het sy ontsmet. Om hierdie, die mure, laaie, rakke en plafon belyatsya kalk en swaelgeel doen.
By watter temperatuur om die kool vir die stoor verwyder? Die optimum uit -1 ° C tot 1 C teen 'n relatiewe humiditeit van 90-98%. Neem waar die temperatuur is 'n voorvereiste vir enige stoor van groente, insluitend kool. In die winter is dit lê 'n sterk, elastiese, medium-grootte kool.
Moenie groot kool, dit krake nie stoor. Klein is ook nie geskik nie - dit vinnig droog. Op Kocani gelaat steel en 4-5 dekblad. Wanneer om te oes kool vir die winter, moet nie verwar word sy variëteite, ten einde die vorming van vrot vuurherd te voorkom. Van tyd tot tyd op groente, kool ongesonde geoes. Die plek waar hulle gehuisves vir die winter, met kalk behandel is.
Geskik vir die berging van groot plastieksakke. Gelaai met kool, hulle sit op die vloer kelder. Hulle hoef nie te vas.
Baie huisvroue winkel kool, wikkel elke brood koerant. Van tyd tot tyd kool beskou, verwyder die droë boonste blare en ou koerante. Koppe is gestapel op die rakke, nie mekaar raak.
Die maklikste manier: die kool is geplaas in 'n kelder in die strooi, bakstene of planke in 'n ry en up koppe.
Wanneer om te oes kool vir die stoor gaan, kan dit grawe die wortels. Om hom vasgebind lus waarvoor die kop hang aan die plafon van die kelder.
As jy die steel weg te laat in die sand, sal die vrugte nie versleg.
Kool is goed onderhou, indien jy dit in die uitgrawing groef koppe op en gooi kalk. So dit sal nie beskadig word deur verrotting. Bookmark in die groef gemaak voor die ryp. Met hul aankoms draai die vrugte blare en strooi.
Kool kan rol in paraffien of vloeibare klei. Dries om 'n film te vorm 'n mengsel van hierdie, en sal nie beskadig word kopvrot.
Wanneer laat kool vir die stoor oes sal kan die kool draai met kleefplastiek, laat die lug uit, bind en hang van die plafon. Met hierdie metode, sal die vrugte vog te absorbeer en nie beskadig word nie.
Skoonmaak kool uit die tuin
Wanneer om kool uit die tuin te oes? As jy besluit het op watter dag jy sal verwyder die kool in die vroeë oggend gooi genoeg water. Gedurende die dag is dit goed hydra die grond, en in die aand kan jy kool skiet uit die tuin, grawe die wortels. Jy kan die sny kool skerp mes, wat 'n klein steel.
Kool moet wees sterk, lig-gekleurde blare met glitter. Wanneer skoon kool met agterplaas vir verdere langtermyn stoor sal opmerk dat daar geen krake, vlekke en vrot blare. Tydens oes kool gelaat in die 4-5 buitenste blare, wat die vrugte van siekte, besering, en droog sal beskerm.
Peste en hulle beheer
Voor terwyl dink oor wanneer om die kool in die stoor te verwyder, moet jy om te groei gesond en sterk kool. Om 'n goeie oes te kry, moet jy sorg vir sy beskerming teen peste. Met 'n paar van hulle wat jy nodig het om te voldoen aan.
Vlooie - klein foute met swart strepe. 'N gunsteling fees vir hulle is die blare van die kool, wat hulle knaag gate. Om hierdie plaag met behulp van kalk, as of tabak stof te bekamp. Hulle is besprinkel met blare. Jy kan berook plante rook. Dit is genoeg om tuinafval brand. As alle ander dinge misluk, is dit nodig om die chemikalieë, "hexachlorane" of natrium silikofluoried oplossing toe te pas.
Kool wit vlinder en kool Kommandowurm skade aan die onderkant van die blaar. Peste lê hul eiers, wat ná 'n week om te draai in ruspes. Hulle is heeltemal al die blare verteer en deur te dring in die kop. Met hierdie peste is wat nodig is om 'n genadelose stryd voer, anders sal die oes van kool kan nie wag nie. Ruspes moet afgehaal word en verbrand en vergruis die eiers op die blare. Daarna het gebruik chemikalieë, hulle gespuit plante. Maar dit moet gedoen word voor die verskyning van koppe.
Kool vlieg - die gevaarlikste plaag van hierdie gewas. Eiers word gelê op die grond langs die plant. Gedurende die week is daar 'n groot aantal larwes wat voed op die wortels, hulle beskadig. Die stryd teen hierdie plaag begin met die vernietiging van eiers. Om dit te doen, die grond rondom die kool gespuit met die voorbereiding "hexachlorane" met tussenposes van 6-8 dae. Dit kan gebruik word vir afstof naftaleen of tabak stof. Om die larwes nie verskyn op die wortels, is dit nodig om heuwel en bemes die plant. So gevorm boonste wortels vinniger toegeroep.
Die voordele van kool en sy voedingswaarde is onmiskenbaar. Dit bevat 'n hoë hoeveelhede van vitamiene, minerale en proteïen is hoogs verteerbaar en het 'n hoë gehalte. Kool is ryk in vitamien C. Dit is 'n paar keer meer as in suurlemoene en lemoene, beet en wortels, knoffel en uie.
tartranovoy suurinhoud kan gebruik word in verskeie groente dieet om gewig te verloor. Kool vesel verlaag cholesterol en bloedsuiker vlakke. Die gebruik daarvan is rou, gebraai, gestoofde, gepekelde, geblikte, gedroogde en ingelegde kool. Hierdie groente is onontbeerlik in die kombuis elke huisvrou.