Bloubessie-en-kruisement-limonade | SARIE
Bloubessie-en-kruisement-limonade	deur Herman Lensing
maak 1,5 liter
250 g bloubessies (vars of bevrore)
1 liter yskoue sodawater
hand vol kruisement
Plaas bloubessies, suurlemoensap en suiker saam in ’n medium-groot kastrol. Bring tot kookpunt en verwyder van hitte.Verwerk tot ’n puree in ’n voedselverwerker en verkoel in yskas. Meng die koue bessiestroop met sodawater en kruisement-blare.Verdeel tussen glasbottels om in te pak of sit voor in glase vol ys. Proe die stroop voordat jy die sodawater byvoeg. As dit nog baiesuur is, voeg ekstra suiker by of gebruik limonade pleks van sodawater.