Elke blom hou blomkool op om 'n nuuskierigheid te wees en word dit 'n tradisionele produk op die tafel. Dus plant die plant meer en meer ander seisoenale groente en verower vinnig groot dele van die somerhuise. Onder die oorvloed variëteite van blomkool, word een van die gewildstes beskou as bok-Dereza. Vervolgens word die belangrikste eienskappe van die plant in ag geneem, asook al die subtiele kenmerke van die suksesvolle verbouing daarvan.
Geskiedenis van seleksie van blomkool Koza Dereza
Hierdie verskeidenheid blomkool is een van die jongste prestasies van die moderne Russiese seleksie. Die plant is in die vroeë 2000's binne die mure van die Sint Petersburg-maatskappy Biotechnika geteel. Teen 2007 het die baster die amptelike regionalisering ontvang en is dit opgeneem in die lys met verbouingsplante. Die variëteit is goedgekeur vir verbouing in enige geografiese breedtegraad, maar ontwikkel die beste in gematigde en suidelike klimaatstreke.
Bok-Dereza behoort aan die tradisionele verteenwoordigers van die Cruciferous-familie. Dit is 'n jaarlikse kruie wat gebruik word om seisoenale groente te produseer. Die variëteit het egter sy eie unieke eienskappe wat dit onderskei van verwante variëteite en basters.
Dit is 'n mediumgrootte plant, ongeveer 40 cm hoog. Die wortelstelsel van hierdie kool is veselagtig, geleë in die boonste lae van die grond. Die stam is silindries; horisontaal gerigte blare met geboë rande is aan die bokant geleë. Die gemiddelde grootte van die blare is binne 30 cm.Die variëteit vorm 'n taamlik kompakte blaar roset, met effens deursigtige klein blare. Hul kleur is versadigde, groen kleure, met 'n kenmerkende witterige wasagtige laag. 'N Medium-heuwelagtige kop met 'n ligte wit kleur word gevorm uit 'n blaaruitlaat. Dit bestaan ​​uit klein bloeiwyses wat wissel van 3 tot 15 cm.Die vrug is medium in grootte, sy vorm is rond, die weefsels is dig, matig klam tot aan die raak, en daar is geen broosheid aan die kop nie. Die blare van die toppunt is minimaal, die blare bedek dit feitlik nie.
Die blomkool kultivar Kosa-Dereza behoort tot die vroeë plante met 'n groeiseisoen van ongeveer 50-70 dae. Dit maak dit moontlik om dit nie net oral te verbou nie, maar ook tot 3 keer per seisoen gewasse te ontvang. Produktiwiteit van die variëteit is redelik hoog, die gemiddelde produktiwiteitsaanwysers bereik 3 kg / 1 m². Afhangend van die groeitoestande, kan die gewig van een kop van 600 tot 800 g wissel.
Het jy geweet? In Rusland het blomkool in die XVIII eeu verskyn. Die kultuur is bekendgestel en gewild gemaak danksy die keiserin Catherine II.
vriendelike vorming van bloeiwyses en rypwording;
goeie weerstand teen die belangrikste siektes van die kultuur;
byna perfekte vrugvorm;
die produksie van bemarkbare produkte is ongeveer 90%.
Hierdie kool het ook geringe gebreke. In die eerste plek word die plant taamlik grillig beskou, daarom verg dit sorgvuldige sorg en daaglikse aandag. Kool benodig ook bleiking, hiervoor moet u tydens die groei daarvan 'n klein koepel vanaf die boonste blare bou. Dit verg altyd ekstra arbeid en baie tyd.
Daar is twee maniere om blomkool te verbou: saailinge en saailinge. Beide gee die geleentheid om goeie saailinge te kry, maar dit is die beste om 'n gewas te plant met behulp van saailinge. Dit sal help om die afsterwe van jong plante te vermy en hulle ook 'n optimale mikroklimaat te gee om suksesvol te wees.
Die voorbereiding van blomkoolsaad verskil nie van die voorbereidingsmaatreëls wat vir die saaimateriaal van ander gewasse gebruik word nie. Eerstens moet die sade op kwaliteit gekontroleer word, en dit word dan met kamertemperatuur met skoon water uitgegooi. Sade wat op die oppervlak van die waterfilm verskyn het, word verwerp; dit bevat nie 'n gesonde spruit nie, sowel as die voedingstowwe wat nodig is vir ontkieming.
Belangrik! Vir saai is dit die beste om die grootste sade te selekteer, want slegs hulle kan groot en gesonde saailinge lewer wat in die toekoms aktief kan ontwikkel en vrugte kan dra.
Hierna moet die saad geaktiveer word. Dit word gedoen deur in warm water te verhit. Sade word vir 20 minute in skoon water gedoop met 'n temperatuur van ongeveer + 50 ° C, en dan skerp afgekoel in water met 'n temperatuur van +18 ... + 20 ° C. Net voor plant, word die sade ook gesteriliseer. Doen dit deur bakteriedodende oplossings in te week. Die prosedure word meestal uitgevoer met behulp van 'n 70% alkoholoplossing (ongeveer 10 minute) of 'n 2% kaliumpermanganaatoplossing (20-30 minute).
Saad word algemeen of individuele houers op 'n ryagtige manier gesaai, terwyl die saaddiepte nie meer as 0,5 cm moet wees nie, moet die ryafstand vir ten minste 3 cm gehandhaaf word. Gesaaide houers word op 'n goed verligte plek gehou op 'n temperatuur van ongeveer + 20 ° C, wat matige grondvog bied. . Ongeveer 5 dae na saai verskyn saailinge, waarna saailinge vir 5 dae oorgedra word na 'n koel plek met 'n temperatuur van +6 ... + 8 ° С.
Dan moet sy 'n daaglikse temperatuurregime van +15 ... + 18 ° С bied, met 'n nagverlaging tot + 8 ° С. Dit is die belangrikste vereiste wanneer blomkool gekweek word, anders vorm dit nie aromatiese koppe nie. Terselfdertyd word die grond spaarsamig natgemaak, waardeur skerp uitdroging en versuip voorkom word. Plante bied goeie beligting met diffuse lig. Die kultuur is baie veeleisend vir voedingstowwe, dus is bemesting van saailinge verpligtend.
Die eerste keer nadat die plante na fase 3-blare gekom het, word die houers met 'n oplossing van 2% boorsuur (2 g / 1 l water) natgemaak. Met die aanvang van fase 4 van die blare word die saailinge gevoer met 'n oplossing van ammonium-molibdeensuur, met 'n berekening van 5 g / 10 l water. 'N Paar dae voordat kool in oop grond geduik word, word dit met fosfor- en kaliumverbindings bevrug. Gebruik hiervoor 'n komplekse mengsel wat bestaan ​​uit superfosfaat (2 g / 1 l water) en kaliumchloried (3 g / 1 l water).
Blomkool hou van goed bemesde gronde, dus word die terrein ongeveer 2 weke voordat die plante oorgeplant word, voorberei. In die eerste plek word die grond skoongemaak van plantrommel, sowel as ander puin, en dan versigtig geploeg tot 'n diepte van ongeveer 30 cm. Hierna word die werf bevrug met enige organiese bemesting. Die beste hiervoor is verrotte mis of 'n mengsel van gelyke dele humus, turf en kompos.
Kunsmis word toegedien teen 'n dosis van 10 kg / 1 m², waarna die plek onder die beddings weer goed geploeg moet word. Tydens die voorbereiding van die werf moet u ook vorige kulture in ag neem. Die ergste van alles is dat blomkool vrugte dra by ander verteenwoordigers van kruisagtige wortels, beet, radyse en daikon. Terselfdertyd word komkommer, uie en peulgewasse as die beste voorgangers beskou. As u die beddens neerlê, moet u die bure in ag neem: die kultuur weerstaan ​​nie die omgewing met wilde aarbeie, boontjies en tamaties nie.
Duik saailinge in oop grond word ongeveer dertig dae na saad gesaai. As u in die gematigde sone groei, is die periode van begin tot einde April die beste hiervoor. Kool word eers laat in die aand geduik, maar in bewolkte weer kan dit dwarsdeur die dag gedoen word.
Plante word volgens 'n skema 50 × 25 cm volgens 'n ry-metode geplant tot op 'n diepte van ongeveer 5-7 cm. Ongeveer 1 koppie gekapte houtas word by elke plant gevoeg. Dit is die beste bron van belangrike elemente wat plante sal help om aktief wortel te skiet in die tuin. Na afloop van die prosedure word die plot goed natgemaak.
Belangrik! Nadat u spruite op 2 geplant het–3 dae moet oorskadu wees. Dit sal saailinge help om die negatiewe gevolge van direkte sonlig te vermy en die wortels daarvan te verbeter.
Die sleutel tot suksesvolle verbouing van enige groentegewas is om 'n optimale mikroklimaat op die terrein te skep. Om dit te bereik, pas 'n spesifieke stelsel toe vir die versorging van aangeplante saailinge, waardeur u na 'n paar weke die eerste suksesse kan behaal. Dit bied 'n bekwame kombinasie van gereelde gieter, bo-kleedwerk en gekwalifiseerde versorging van die grond.
Reëls vir natmaak en aantrek
Geit-Dereza is veeleisend vir 'n oorvloed vog, maar periodieke vog vir die variëteit is baie belangrik. Daarsonder kan u nie geurige koppe met 'n helder en onvergeetlike smaak verkry nie. Om die beddings te bevogtig, moet hoogstens 1 keer per week wees, gedurende periodes van droogte, kan die veelvuldigheid van die prosedure verdubbel word, maar die grond moet altyd uitdroog. Gebruik slegs skoon en afgesette water wat verhit word tot die omgewingstemperatuur vir besproeiing.
In oop grond voed hulle die kultuur slegs 3 keer per seisoen. Die eerste keer dat die beddings 10-14 dae na saailinge geduik word, word die volgende verbande afwisselend met 'n interval van 14-20 dae bygevoeg. As dit moontlik is, kan die aantal top-verbande verhoog word, maar dit word gedoen voor kop sit, anders kan nitrate en ander skadelike stowwe in die vrugte ophoop.
Die bemestingopsies word as effektief beskou vir die bemesting van die beddens:
vloeibare voëldruppels (1:15);
minerale mengsel van 50 g superfosfaat, 20 g ureum en 20 g kaliumchloried (per 10 l water / 1-2 m²).
Aangesien die meeste van die blomkoolwortels in die boonste horison van die grond geleë is, reageer die kultuur negatief op die losmaking van die grond, daarom word aanbeveel om die prosedure te verwaarloos, anders kan die wortels van plante skade berokken. Vir dieselfde doel word die onkruid van beddens tot die minimum beperk, wat dit net nodig maak. U kan los en onkruid met deklaag verwyder.
Die prosedure het nie net 'n nadelige uitwerking op onkruid nie, maar skep ook die nodige mikroklimaat in die grond. Die beddens is bedek met turf, humus, saagsels, naalde van naaldbome, sade, ens. Mulch is dig bedek met die stamkring van elke plant, met 'n laag van ongeveer 5-10 cm. Die deklaag word periodiek opgedateer, dit is veral belangrik na swaar en swaar reën, wanneer dit deel is van die beskermende laag word afgewas.
Het jy geweet? Die tuisland van blomkool word beskou as die gebied van Sirië. Dit is die rede waarom tot die XVIII eeu. in kronieke staan ​​die plant bekend as 'Siriese kool'.
Blare blomkool met allerhande siektes en plae is nie ongewoon nie. Elke groentekweker word deur hierdie probleem gekonfronteer, en daarom moet u vertroud wees met maniere om probleme te hanteer voordat hulle 'n gewas plant. Dit is die enigste manier om jouself te beskerm teen lae produktiwiteit van beddens, sowel as teen die dood van aanplantings.
Die belangrikste siektes wat bok-koolkool beïnvloed:
Titel Die mees effektiewe behandeling
Alternariosis Bordeaux vloeibare, kolloïdale swael, 2% kopersulfaatoplossing
Ringspotting Enige ingewikkelde swamdoder
Nat verrotting 0,4% kolloïdale swaeloplossing
Vaskulêre bakteriose Planriz, Trichodermin
Peronosporosis Ridomil goud
Die belangrikste plae van kool word beskou as die ruspes van die lepel en kalkwitwater, sowel as die koolvlieg. Hulle ontwikkel op die oppervlak van die plant en eet die blare daarvan, wat lei tot die remming van koolgroei, asook tot 'n afname in die produktiwiteit daarvan. Hulle bestry ruspes deur die beddings met Enterobacterin of enige ander verwisselbare produk te spuit. Die vlieg kan uitgeskakel word met behulp van die "Karbofos" -voorbereiding, met die oplossing daarvan, 'n boomstompsirkel, sowel as gangetjies, word baie natgemaak.
Die oes word onmiddellik gedoen nadat die koppe tegniese rypheid bereik het, wat dikwels 50 tot 70 dae duur voordat die eerste lote verskyn. Die bepaling van die rypheid van die gewas is redelik eenvoudig: die koppe het 'n ryk wit kleur en digtheid, en hul deursnee neem toe tot 10 cm. As daar verskillende sylote op die bos ontwikkel het, is daar 2-3 van die sterkste lote oor (later sal jong koppe daarop verskyn).
Bêre kool in oop of oop houers in hout of plastiek in koel vertrekke. 'N Yskas, kelder of kelder is die beste geskik hiervoor, waar die gewas voorsien kan word van 'n temperatuurregime van hoogstens + 10 ° C, sowel as matige lugvogtigheid. In sulke omstandighede kan die gewas tot 2 maande na oes opgeberg word. Gebruik die vriespunt om die rakleeftyd te verleng. In hierdie geval word die koppe vir 5 minute in kokende water gedoop. Dit bespaar die kool 12 maande na oes. Oesbokke-Dereza is 'n universele doel. Dit kan gebruik word om vars slaaie, bykos en sop te maak. Kool kan gekook, gestoof en gebraai word, ook in beslag of broodkrummels. In hierdie geval is dit die perfekte aanvulling tot vleis, vis of ander groente. Kool word dikwels as vulsel vir pasteie gebruik, asook as basis vir die vervaardiging van piekels. Die Kosa-Dereza-verskeidenheid word onderskei aan die vroeë rypheid, produktiwiteit en uitstekende produksie-eienskappe.
Hierdie plant is goed voorberei vir verbouing in warm en matige koue streke, daarom kan dit suksesvol gebruik word vir tuis- en industriële groente in verskillende klimaatstreke. Om 'n hoë gewas te verkry, moet die kultuur egter daagliks sorg, sowel as 'n spesiale mikroklimaat in die tuin skep.