93.4fm – Radio Namakwaland – Die beste in die weste. » Dadel-Lemoen Broodjie
Dadel-Lemoen Broodjie23 Sep 2016 by Natasha Basson
0 CommentOond 180 gr C. In glasbak: 250 ml gekapte dadels, 2 ml koeksoda, 125 ml kookwater, 125 ml lemoensap en 15 ml gerasperde lemoenskil. In mengbak: 500 ml bruismeel, 3 ml sout, 175 ml bruinsuiker. Roer dadelmengsel by meelmengsel en roer nog 1 geklitste eier, 3 ml lemoen essens en 50 ml gesmelte botter by. Skep deeg in gevoerde gesmeerde medium broodpan. Bak vir 40-50 minute tot gaar. Laat 10 min in pan afkoel en keer uit op draadrakkie. Baie geurig as jy dit eers vlg dag bedien.
16/01/2017, 12:59 pm