93.4fm – Radio Namakwaland – Die beste in die weste. » Hoender in Krummelkors
Hoender in Krummelkors
Oond 180 gr C. Meng saam vir kors: 500 ml sagte broodkrummels, 1/4 ui fyn gekap, 2 t gekapte vars pietersielie of 1 t gedroogde pietersielie,2 ml droë gemengde kruie, 2 fyn gekapte knoffelhuisies en 250 ml fyn gerasperde cheddar kaas. Geur 10 rou hoenderstukke met hoenderspesserye en rol elke stuk in kors-mengsel. Smeer ‘n bakskottel met bietjie olyfolie en pak hoenderstukke daar-in. Bedek met tinfoelie en bak 1 uur tot hoender gaar is. Verwyder foelie en bak vir 15 minute tot goudbruin en bros. Bedien met kapokaartappels, ertjies en sampioensous.
25/02/2018, 4:00 pm