Nasies met die meeste voedsel kan die gesondste dieet ontbreek - Tradisionele resepte - 2021
Nasies met die meeste voedselvoorrade het nie noodwendig die gesondste dieet nie, volgens 'n onlangse studie van internasionale voedselsekerheid deur die Economist Intelligence Unit. Die studie oor wêreldwye voedselsekerheid het bevind dat die beste voedselveilige lande met oorvloed voedselvoorrade, die Verenigde State, Denemarke, Noorweë, Frankryk en Nederland, nie die eerste plek was wat die kwaliteit en veiligheid van hul voedsel betref nie.
Die lys van voedselbeveiligde lande is gebaseer op die oorvloed van die voedselvoorraad, inkomste en belegging in landbou-navorsing en -ontwikkeling.
Die studie het bevind dat selfs lande met 'n hoë voedselsekerheidsyfer, lande in die boonste vlak nie die besnoeiing kry as dit kom by voedselgesondheid en -veiligheid nie. Duitsland, wat die 10de voedselveiligste land was, is op die 43ste plek wat mikrovoedingstowwe of basiese vitamiene en minerale betref.
Uit die top -10 lande van die indeks is slegs Frankryk ook in die top -10 vir beskikbaarheid van mikrovoedingstowwe, volgens die studie. Selfs die lande wat 'n groter voedselsekerheid het, hou dus nie by om vitamiene en minerale aan hul mense te verskaf nie.
Vier Afrika -lande, Madagaskar, Burundi, Tsjaad en die Kongo, en Haïti het op die laaste vyf plekke op die lys beland. Volgens die studie is bevind dat die Kongo die land wat die meeste voedsel verarm, as gevolg van 20,4 persent van die bevolking wat onder die armoedegrens leef, 'n gebrek aan voedselveiligheidsnetprogramme en toegang tot finansiering vir boere.
Alhoewel Afrika-lande suid van die Sahara in die onderste derde van die algehele indeks was, kan stygende inkomste sommige lande toelaat om hul voedselonsekerheid aan te spreek.