JY LEES NOU Die Olimpiese Spele van kos is hier
Hoe word punte afgetrek?
Daar word baie gefokus op higiëne, tegnieke en hoe presies jy werk. Die 110 borde wat jy voorsit, moet almal perfek wees. Porsies moet ewe groot wees en natuurlik moet die kos op sy beste smaak en goed gaargemaak wees. Kombuisdissipline is hoog op die ranglys van punte. Die sjefs proe selfs hul kos met weggooibare lepels om seker te maak hulle verloor nie punte vir higiëne nie.