Spinasie resep met EIER en WORS :))) - Nuwe resepte
Spinasie met EIER en WORS :)))
Ek is seker dat ons gereeld 'n verandering wil hê; ek het besluit om die spinasie met 'n eier en twee worsies voor te sit :)))
1 sak 500 g met bevrore spinasie;
80-100 ml olie;
3 eetlepels meel;
RESEP VOORBEREIDING Spinasie met EIER EN WORS :))):
Verhit die olie in 'n kastrol, voeg die meel by en verbruin dit liggies en voeg dan die ontdooide spinasie by. Roer sterk en blus met koue melk. Bring die spinasie tot kookpunt, roer aanhoudend sodat dit nie aan die onderkant van die bak kleef nie, voeg sout na smaak en knoffel fyn. Laat nog een kook en skakel die hitte af.
Braai die wors in olie, maak drie eiers saam met die eiers en bedien die warm kos. Geniet dit!
Spinasie met eiers
Saam met brandnetels is spinasie een van die loods van die lente in die kombuis. Benewens die heerlike smaak, hou dit ook talle gesondheidsvoordele in.
Spinazie bevat vitamiene C en E, sowel as magnesium en selenium, stowwe met antioksidante effek, wat oksidatiewe stres beveg. Die rike inhoud van beta-karoteen en luteïen maak spinasie ook 'n besonder effektiewe voedingsmiddel vir die verbetering van sig. Boonop bevat spinasie baie vitamien K, wat voordelig is vir die beenstelsel.
U kan spinasie eenvoudig eet, in 'n lenteslaai, gekruid met olyfolie, suurlemoensap en sout, sowel as gaar. U kan 'n vegetariese weergawe van spinasiekos kook, maar as u eerder eiers eet, kan u altyd probeer om spinasie met eiers voor te berei, 'n absoluut heerlike middagete met baie voedingstowwe.
1. Was die spinasie, skroei in water met 'n knippie sout en dreineer in 'n vergiettes. Sny dan in klein stukkies en braai in 'n warm pan met 'n bietjie olie. Geur na smaak met sout, peper en mosterd en giet in 'n gesmeerde pan.
2. Maak 4 uitsparings agter in die lepel waarin die gebreekte eiers geplaas word, net soos vir die maas. Sit 'n klein blokkie botter op elke eier, plaas die skinkbord in die warm oond en bak op die regte hitte vir 10-15 minute.
3. Kook die aartappels afsonderlik, puree en meng met warm melk, 'n bietjie botter en sout na smaak, en meng die room met die gerasperde telemeau.
4. Spinazie met gekookte eiers word onmiddellik bedien met kapokaartappels en 'n eetlepel roomkaas waaroor die paprika gesprinkel word.
Paastaart met spinasie en eiers
Giet gesifte meel, koue water in 'n bak waarin u die sout, olyfolie opgelos het en alles goed knie (met die hand) totdat u 'n elastiese deeg kry wat nie aan u hand kleef nie. Draai die deeg in kleefplastiek toe en verkoel vir ongeveer 30 tot 35 minute.
Vir die spinasievulsel: Gooi 'n eetlepel olyfolie in 'n kleefvrye pan, voeg 'n knoffelhuisie fyngedruk, laat dit ongeveer 1 minuut, verwyder dit en voeg die spinasie by. Sit 'n deksel op en verhard dit vir 2, 3 minute. Verwyder dit van die hitte, sit dit in 'n bak en laat afkoel. Nadat dit afgekoel het, kap dit en sit dit in 'n bak. Voeg ricotta, eier, Provolone -kaas (gerasper), sout en peper by. Meng alles goed sodat die samestelling romerig is.
Haal die deeg uit die yskas en verdeel dit in twee gelyke stukke. Smeer elke stuk deeg op die tafel met meel. Bewerk die vorm met botter en meel en voeg die eerste vel deeg by.
Die rande van die laken moet buite die mure van die vorm uitsteek. Smeer die vel met olyfolie en voeg die spinasie- en kaasvulsel by en maak dit gelyk. Maak 4 gaatjies met 'n lepel
die vulsel en voeg die vier rou eiers by. Bedek die vulsel met die ander vel deeg, smeer dit met olyfolie en rol die rande van die deeg binne -in. Bak in die voorverhitte oond teen 180 grade Celsius vir 45 tot 50 minute.
Haal die tert uit die oond, laat dit ongeveer 4-5 minute afkoel, haal dit dan uit die vorm en sit voor. Goeie eetlus!