JY LEES NOU Inspirasiekos met SARIE: Komkommers
Min dinge laat my so aan somer dink soos die bros kraak-in-die-mond-tekstuur van ’n komkommer. Dié kroonbestandeel van Griekse slaai is ewe tuis in koue drankies, soos likeur, en doopsouse, soos tzatziki.
Herman se soektog na die oorsprong van bestanddele het hom hierdie week Vredendal toe geneem, waar Nico Laubscher met dié kraakvars groente boer. Hier is die resepte vir ’n komkommer-feesmaal.