Resep Spinazieslaai met salm en avokado - Tradisionele resepte - 2022
Spinazieslaai met salm en avokado
Was die spinasieblare goed - al staan ​​daar op die verpakking dat dit reeds gewas is - by hierdie geleentheid word dit herleef . Ek breek dit dan met die hand, ek verkies dit met die mes. Ek sny dan die soetrissie in repies, ek rasper die wortel deur die groot oog van die rasper, sny die ingemaakte salm (eie sap, water, sout), sny die twee helftes gebakte avokado in groter blokkies, maar ek het nie Ek het ongelukkig nie 'n avokado nie, maar 'n kwart moes ek daaruit gooi, maar wees versigtig as u avokado koop - die vel moet net effens sag wees, nie sag nie). Laastens sny ek die bokkaasskywe in klein stukkies.
Ek meng toe die spinasie, salm, wortel, avokado en soetrissie met olyfolie, 'n bietjie seesout en suurlemoensap. Ek voeg dan bokkaas by, besprinkel met gedroogde basiliekruid (ek beveel vars aan, ek het dit nie nou nie).
Terselfdertyd het ek 'n hardgekookte eier gekook en aan die einde daarvan oor die porsie gesny. Goeie eetlus!
Resep vir hoenderbors, avokado en aarbeie
Nee, dit is nog nie 'n resep vir 'n gierige en smaaklose hoenderborsslaai nie. Inteendeel, dit is 'n slaai met hoender, avokado, aarbeie en spinasie, vol smaak en gemaak in minder as 30 minute.
Hoe gereeld soek jy gesonde slaai resepte?
En wanneer hulle vervaag en heeltemal smaakloos is.
Maar hier is 'n ander probleem. Die meeste van ons is op soek na slaai resepte omdat ons gesond wil eet en gewig wil verloor. En baie van hulle is inderdaad baie lig, maar dit help ons dikwels nie omdat ons nie moeg is nie. Daarom voel ons dat ons voortdurend iets moet eet.
En gevolglik, wat doen ons? Ons eet meer slaaie en meer gesonde versnaperinge omdat dit lig is.
Dink u dat dit ons help om gewig te verloor?
As ons aan groente en vrugte smul om ons voortdurende eetbehoefte te bevredig, sal ons nooit te veel gewig verloor nie.
Ons moet slaai -resepte vind wat lig is, maar terselfdertyd vullend is. En daarom het ek hierdie hoenderborsslaai gemaak. Ek wou 'n eenvoudige, gesonde, smaaklike en supervulde slaai -resep hê.
Trouens, ek dink dit is hoekom ek dit as die beste hoenderborsslaai -resep beskou wat ek die afgelope tyd gemaak het. Dit voldoen regtig aan al die vereistes wat u van enige gereg kan hê: om lig, gesond, lekker en maklik te maak.
So vandag sal ek jou wys hoe om 'n heerlike slaairesep met hoenderborsies, avokado, aarbeie en spinasie te maak.
Hoenderbors, avokado, aarbei en spinasie slaai
Al hierdie bestanddele gee die hoenderslaai baie smaak.
Maar ek het nog 'n advies wat die smaak van die vleis tot 'n maksimum kan versterk. Maak 'n groter hoeveelheid balsamiese sous (sous). Gebruik die helfte om die hoender te marineer voordat dit gaargemaak word. Hou die ander helfte van die sous in 'n kastrol of bak, apart van die vleis. U sal dit as 'n slaaisous gebruik wanneer u die slaai bedien.
U kan dit van 10 minute tot 24 uur marineer. Hoe meer die vleis beter smaak, hoe beter.
Onthou om nie dieselfde sous vir marinering en opdiening te gebruik nie. Selfs as dit dieselfde is, gooi die eerste een weg as u die hoender begin kook. Nadat u die slaai klaar gemaak het, gooi u die vars, ongebruikte sous in.
As u die hoenderborsslaai vir 'n paar dae in die yskas wil hou, moet dit nie met die slaaisous gemeng word nie. Hou dit apart en meng eers voor opdiening.
As u my resepte al voorheen probeer het, weet u dat ek die meeste vleis wat ek kook, graag wil versag. Op hierdie manier word my vleis altyd sag en heerlik.
Daar is baie maniere om te week, soos u kan sien in die resep vir Sandwich met BLT -hoender, of eend met fyngemaakte patats. Vir elke vleissoort is daar ten minste 10 maniere om dit te week.
Ek dink dit is die beste om die een te kies wat die maklikste is en die geure die meeste versterk. En u sal dit slegs uitvind deur te probeer.
As ek nou terugkeer na die hoenderborslaai, het ek besluit om dit met avokado, aarbeie en spinasie te maak. Maar as u wil, kan u die bestanddele verander met u gunsteling groente en vrugte.
Ek het altyd gesê dat dit goed is om so kreatief moontlik in die kombuis te wees, want jy weet nooit watter lekkerte uit jou kan kom nie. En dit is regtig lekker om met geure te speel deur dit op verskillende maniere te kombineer. Ek maak altyd verskillende veranderinge aan al die resepte wat ek kook.
Een van my gunsteling bestanddele in hoenderborsslaai is Avokado. U het dit waarskynlik in die meeste van my resepte teëgekom. Soos u weet, het Avocado tallose voordele. Maar behalwe hierdie voordele, hou ek daarvan, want dit is baie bevredigend en pas perfek by baie bestanddele. Soos u hieronder kan sien, maak ek ook graag avokado -hamburgers.
Meer avokado resepte:
As u wonder wat die beste tyd op die dag is om hoenderborsslaai voor te sit, dan kan ek dit vir u sê, selfs tydens aandete. Ek hou baie daarvan om dit te bedien nadat ek uit die gimnasium teruggekeer het as ek baie, baie honger is.
U kan dit in groter hoeveelhede doen om u 'n paar dae te hou. Weereens wil ek u daaraan herinner dat u die slaai apart van die slaaisous moet hou totdat u dit bedien.
Ek doen dit op Sondag as ek meer tyd het en dit is genoeg vir 3-4 dae. U kan dit in panne sny en dit vinnig opneem nadat u vertrek het.
Probeer hierdie hoenderborsslaai resep en vertel my wat jy dink. Lyk dit vir jou maklik? Heerlik?
Laat my in die kommentaar hieronder.
Hoe om 'n resep vir gegrilde salm te kook met groente en quinoa & # 8211 Beste wenke en truuks
1. Hoe om die salm op die rooster te braai en hoe lank.
Daar is baie maniere waarop ons salm kan kook. Dit kan in die oond, in 'n braaipan, gestoom of gebraai word.
U kan dit selfs rou bedien as u wil en as dit die nodige kwaliteit het.
Maar een van die bekendste metodes is om salm op die rooster te kook. Dit is 'n baie maklike manier om dit te kook, ongeag hoe dit gesny word, of dit filette of medaljes is.
U kan die salm kook op 'n buitebraai (die houtskoolrooster is die beste vir die buitekant) of binnenshuis, op 'n gietysterroosterpan soos ek vir hierdie resep gedoen het.
Hier is hoe om salm op 'n gietysterpan te kook:
Geur dan die salm met olyfolie, sout en peper.
Plaas dit op die roosterpan en braai 5-6 minute.
Draai die salm om en braai nog 3-7 minute.
Kyk na ongeveer 10 minute of dit binne gedoen is. Onthou dat dit oor almal se persoonlike voorkeure gaan. U kan dit medium of goed kook.
As die tyd dit toelaat, kan u die bene verwyder voordat u die salm kook. Dit is nie verpligtend nie, maar op hierdie manier sal dit makliker wees om te eet.
Kontroleer of dit genoeg gaar is met 'n kombuistermometer wat 62.8C moet vertoon. 'N Ander manier om te kyk of dit klaar is, is om dit met 'n vurk te steek, en as dit maklik afkom, beteken dit dat dit gereed is.
Onthou dat u hierdie metode van braai nie net vir salm kan toepas nie, maar ook vir enige ander soort vis.
Boonop kan u die gegrilde salm in hierdie resep vervang met enige ander vis wat u verkies, maar ek sal u meer hieroor in die volgende punt vertel.
Meng die meel met die sout en botter, en voeg die eiergeel en water by nadat 'n sanderige mengsel verkry is. Dit
meng goed en laat die deeg 'n uur lank afkoel. Verwyder die deeg uit die koue, versprei dit en plaas dit op die bakplaat. Boor met 'n vurk.
Bedek die deeg met 'n bakplaat waarop 'n bak boontjies gegooi word en bak vir 10 minute. Die boontjies word dan weggegooi.
Die vars salm word met melk gekook, vir 10 minute gelaat, dan word die vis verwyder en die melk word nie weggegooi nie. Plaas die gekookte vis in die vorm saam met die gebakte deeg, plaas die gerookte salm.
Meng eiers met suurroom en melk, dille en kaasstukke. Giet oor vis. Bak die tert tot mooi bruin.
Spinazieslaai met salm en avokado - Resepte
Spring detoks slaai met avokado en spinasie
Die stalletjies is gevul met vars saailinge wat ons liggaam na die winter moet ontgift. Spinasie, brandnetels, leurda, loboda en botter - vars en vol energie, lok ons ​​om dit in slaaie of groen smoothies te eet. Om die beste uit hul wonderlike voedingstowwe te put, is dit goed om dit rou te eet sodra dit geoes is.
Ana-Maria Stanciu van www.blogculegume.ro bied ons 'n heerlike lente-detoks slaai resep, met die meeste lentegroen plante.
Voordele van detokslaai: avokadomineraliseer, spinasie alkaliseer en balanseer pH, leurda verlaag cholesterol en reinig bloed, radyse ontgift, loboda herleef en vitamien, lusernkieme bevat antioksidante en amarant is 'n onverwagte proteïenbron.
Die avokadovrugte word gewas en in die helfte gesny, die sade word verwyder en die twee helftes word gevul met slaai van bogenoemde bestanddele, gerasper met sout, peper en olyfolie. Plaas die amarant in 'n goed verhitte gietysterpan en roer goed totdat die meeste boontjies blom.
Versier die slaai met amarant -springmielies in die natuurlike "quot" avokado.
Resep waarmee ek die & # 8220CHEFI LA CUTITE & # 8221 beïndruk het
Na aanleiding van die vele boodskappe, waarvoor ek u bedank, laat ek u my resep vir SLAAI MET SALMEN EN DILVRUGTE agter! Dit is gesond, matig kalorieë (sorg vir die hoeveelheid), vol en baie maklik om voor te berei. Ek laat die bestanddele vir 6-8 porsies ('n ronde skinkbord). Die kooktyd is ongeveer 50 minute
Gerookte salm - 'n pakkie van ongeveer 100g
150 g suurroom met 15% vet
Botter 2 blokkies (ongeveer 30 g)
Mengsel met ten minste 3 soorte slaai
'N Braaipan babaspinasie
Courgette (groen geskilde courgette)
Sap van 'n suurlemoen en 'n lemoen
Vir die omelet het ek die salm gestoom totdat jy die vurk maklik daarin kan sit. Intussen het ek die spinasieblare in 'n bietjie botter verhard totdat dit sag geword het. In 'n bak meng ek (met die menger) die 8 eiers met suurroom en afgeroomde kaas. Ek het af en toe die verharde spinasie, die stukkies gestoomde salm en die dun repies van die gerookte een bygevoeg. Ek geur met 'n bietjie sout, baie dille en sit alles in 'n pan gesmeer met botter of bakplaat. Ek sit dit in die voorverhitte oond op 200 grade en laat dit vir ongeveer 40-45 minute.
Sorg intussen vir die slaai wat volgens die standaardmetode gemaak word met die volgende vermeldings:
& # 8211 vir courgette (courgette) gebruik slegs die skil wat jy in repies gesny het
Voeg 'n bietjie olyfolie, suurlemoenskil en 'n lemoen by die sous en meng dit goed in 'n houer (bottel of pot) en gooi dit oor die slaai voordat dit bedien word.
Ek laat u in die skakel onder die opname van die program Chefi la Cutite op Antena 1
Somon Tartar Bestanddeel:
320 gram salm sonder vel, sonder spore van bene en goed skoongemaak van velle
2 eetlepels gesoute kappertjies
2 fyngekapte sjalotjies
2 rissies gesny van sade en fyngekap
2 groot tamaties met harde vleis
80 gram babaspinasie
Voorbereiding van salm tartaar:
Ek wil spesifiseer dat 'n salm tartaar op verskillende maniere gekruid kan word. Tartaar salm met 'n Asiatiese tikkie bevat sojasous, ui (sjalot), miskien 'n bietjie gemmer, miskien 'n bietjie limoenskil, groen koljander en brandrissie. My weergawe is eenvoudiger en met 'n taamlik mediterrane aanraking, maar as die smaak goed gebalanseerd en met moed gekruid is, kom daar 'n gereg uit waaroor daar lank gepraat sal word.
1. Die salm moet uiters vars wees, met 'n aangename seereuk. U moet alle spore van bene en velle skoonmaak, en dan word die vleis met 'n mes fyn gekap.
2. Maak die sjalot ui, asook die rissie peper fyn. Dit sal nie aangenaam wees om groot stukke ui of warm peper in u tartaar te ontmoet nie. Kap die pietersielie fyn, rasper die suurlemoenskil (wees versigtig, die suurlemoen moet goed gewas en afgevee word) en kap die pietersielie baie fyn. Sommige van die kappertjies (1 eetlepel) word heel gehou, die ander word gekap.
3. Meng sjalot, paprika, gerasperde suurlemoenskil, pietersielie en gekapte kappertjies met salm. Geur dapper met sout en vars gemaalde peper en verkoel minstens 1 uur nadat dit goed met kleefplastiek bedek is.
4. Kook intussen die tamaties kortliks in kookwater (nie langer as 30 sekondes nie). Giet dadelik in 'n bak baie koue water (met ys). Skil en verwyder die harte en sade (wat vir iets anders gebruik kan word). Kap die tamatiepulp fyn en sit dit in 'n sif om die vloeistof goed te dreineer. Ek het sopas een voorberei verpletter tamaties volgens die boek.
5. Berei die avokadopasta kort voor opdiening voor: skil die avokado en verwyder die sade. Sit in 'n bak. Voeg die sap van 1 suurlemoen by, waarvan 1 eetlepel en die knoffelhuisie apart gehou word. Werk met die staafmenger totdat jy 'n fyn pasta kry, wat met sout en peper geur word.
5. Sny die salm tartaar op die borde, na smaak en verbeelding. Ek druk die samestelling van tartarsalm in 'n ring met 'n deursnee van 8 cm. Rangskik die avokadopasta, die gesmelte concassé, die hele kappertjies, gesmeer met 1 eetlepel olyfolie, na wens. Geur die babaspinasieslaai afsonderlik met 1 eetlepel suurlemoensap, sout en peper na smaak en die oorblywende olyfolie.
1 hand jong spinasieblare
2 eetlepels Franse mosterd (met bessies)
2 eetlepels varsgemaalde olie (kyk hoe sout die salm is)
Kook die toepaslike sagte eier (7-8 minute) in soutwater. Gooi die gekookte water weg en laat dit in koue water.
Maak die eier skoon.
Was en drup die spinasieblare.
[tipe] Jong spinasie, verpak in individuele sakke, word gewoonlik gewas voor verpakking. In hierdie geval hoef u nie te was nie. Gaan die etiket na. [/ Type]
Skil die aartappels, rasper dit en sny dit in groot blokkies.
Maak 'n sous van suurlemoensap, olyfolie en mosterd. As dit te dik is, verdun met 'n teelepel water.
Rangskik die spinasieblare in die opdienbak of bord.
Breek die gerookte salmrepies en voeg dit oor die spinasie.
Voeg die avokado -blokkies by.
Voeg die eier in kwartlengtes of dik skywe by.
Besprinkel met mosterddressing.
Besprinkel met 'n bietjie varsgemaalde peper.
[nota] Normaalweg bevat salm genoeg sout vir hierdie slaai. Moenie sout byvoeg nie, tensy dit nodig is, direk op die eier. [/ Notas]