Pannekoekkoek gevul met sjokolademousse en sjokoladevla
JY LEES NOU Pannekoekkoek gevul met sjokolademousse en sjokoladevla
Die dekadente pannekoek-koek is vir spesiale geleenthede, want die mousse en vla maak dit te ryk vir elke dag eet.
Klits eiergele en strooisuiker saam tot lig en romerig. Voeg koffie by. Plaas sjokolade in bak wat pas oor ’n kastrol met kookwater. Die water moenie kook nie en die bak met sjokolade moenie aan die warm water raak nie. Laat sjokolade smelt. Voeg botter blokkie vir blokkie by tot gesmelt terwyl jy roer. Voeg sjokolade-en-bottermengsel by geklitste eiergeelmengsel. Klits eierwitte styf en vou versigtig in. Plaas in yskas vir minstens 4 uur tot styf.