Windbreak Hoodie | scar-id store
Home / brands / David Catalan / Windbreak Hoodie
Material: 70% Polyester + 30% Viscose / 100% Polyamide
IDDC1920.12 Category: David Catalan
You're viewing: Windbreak Hoodie €230.00 €161.00 Heerlike Suid-Afrikaanse Resepte | Chessalee
« Dragon Chess
Cats cuties! »
30/06/2007 by Nikita To Afrikaans-readers: ‘n Vriendelike versoek: Indien jy ‘n resep aanvra – en CELIA dit vir jou in die kommentaar-boksie los, kan jy asb. so ‘dankbaar‘ – en vriendelik – wees en DANKIE vir haar kom sê as jy terugkom vir die resep. Kom ons wees dankbaar en WYS dit ook. Celia sal dan weet of jy dit gekry het – en weer in die toekoms ‘n volgende persoon met graagte wil help! Dankie. Sien haar boodskap – en my antwoord daarop – in die kommentaarboksie – gedateer 30/10/2012. To anyone reading here: Celia mentioned in one of the comments boxes that she has PLENTY of recipes. So, please contact her by the following email address – you know to replace what’s in brackets with @ – and ask her what you couldn’t find on links on my blog or somewhere else. There is so much available on the Internet, but feel welcome to contact her here: celiabu[at]mweb.co.za
Share this:Like this:Like Loading...	Posted in Asynpoeding, Boerewors, Broodpoeding, Fluweelpoeding, Huisgenoot Wenresepte, Mosbolletjies, resepte, Soet Wit beskuit, Souskluitjies, South Africa, Swellendamkoek, Wors | Tagged All bran beskuit, asyn poeding, Basaar broodjie, Beestong in tamatie sampioensous, beestong resepte, Biefstuk en niertjie pastei, Boerbeskuit, boerewors, Braaivleisbroodjies, Broodpoeding, Cape Velvet, Cape Velvet cream, Don Pedro, Fluweelpoeding, frikkadelle, Frikkadelle met kerrie piesangsous, Gesondheidsbroodjie, grootmaat resepte, heerlike resepte, Huisgenoot Wenresepte, Karringmelk Beskuit, Karringmelk beskuit met sonneblomsaad, Karringmelk botterbroodjies, Kerrie en rys, Kerriehoender, Kerriehoender met vrugte, Knuppeldik resepte, koffielikeur, Kook en geniet resepte, Kreef, maak jou eie drankies, maak jou eie likeurs, Maalvleispastei, Maaskaastert, maklike broodjie, melkkos, melksnysels, melktert, melktertvulsel, mieliebroodjie, Mieliepaptert, Mosbolletjies, pancake, Pannekoek resep, Piesanglikeur, recipes, resepte, resepte in groot maat, sampioenbroodjie, sausage rolls, Smullekker resepte, Soet wit beskuit, Souskluitjies, South Africa, South African recipes, Souttert, Spekvleistertjies, Suid-Afrikaanse resepte, Suurlemoentert, Swellendamkoek, vlakvark resep, vleisrolletjies, Wenresepte melktert, Wildsboud, wors | 169 Comments	169 Responses
on 07/06/2009 at 13:40 | Reply Karringmelk Beskuit/Buttermilk Rusks « Chessalee
[...] http://chessaleeinlondon.wordpress.com/2007/06/30/heerlike-suid-afrikaanse-resepte/ [...]
on 08/06/2009 at 02:03 | Reply Louise Woods
Hello van Australie,
Ek wonder of iemand ‘n ‘Swellendammer Koek’ resep het?
on 16/10/2010 at 13:06 | Reply Celia
Het jy al die resep opgespoor? Ek het ‘n “Swellendamkoek”-resep, wat ‘n vanilla koek is met warm vla in 4 lae. As dit bekend klink, laat weet en ek stuur dit vir jou.
on 16/10/2010 at 13:09 | Reply Nikita
Jy kan maar die resep vir ons hier kom neerplak, as jy nie omgee nie! Dankie!
on 06/04/2012 at 12:00 | Reply liefie
kan jy asseblief vir my groot maat resepte mail. liefiesteyn@yahoo.com
on 06/04/2012 at 13:26 | Reply Nikita
Hi Liefie, Welkom hier op my blog. Die PDF is in die inskrywing, het jy dit dalk gemis? Jy kan dit self ook aflaai. Volg net die link. Die PDF met die groot maat resepte is op hierdie link:
Hier is die PDF – link, klik op dit en siedaar! http://chessaleeinlondon.files.wordpress.com/2009/06/resepteboek-groot-maat.pdf
on 26/11/2010 at 22:59 | Reply Melinda Taylor
Ek het heel toevallig na hierdie webtuiste kom kyk vandag, eintlik vir iets heeltemal anders. Ek kon nie glo toe my oog op jou boodskap van ‘n Swellendamkoek val nie!! Ek soek al JARE na hierdie resep. Ek bly nou in New Zealand, maar het in Oudtshoorn grootgeword. ‘n Swellendamkoek van die tuisnywerheid in die dorp was altyd te vinde op verjaarsdagpartytjies van my en my vier broers. (Sjoe, my mond water as ek net daaraan dink!) Ek sal dit ontsettend waardeer as jy so gaaf sal wees om vir my die resep te stuur.
on 26/11/2010 at 23:10 | Reply Nikita
hi Melinda, ek het so pas vir Celia ‘n email gestuur. Ek hoop sy sal haar belofte gestand doen en die resep hier kom neerplak. Ek is ook nou al nuuskierig oor hierdie koek! on 12/04/2011 at 07:40 | Reply Martin
Hi, jong ek is nou al lank opsoek na die resep. Is dit moontelik vir jou om vir my die Sellendam Koek resep aan te stuur. Dit sal baie gaaf wees. Baie Dankie.
on 12/04/2011 at 09:09 | Reply Nikita
Welkom hier op my blog…hier is die resep…jy het dit gemis…dit was deur Celia gepos so effens laer af in die kommentare! [ps: resep is nou aangestuur na jou email wat jy hier gelos het]
Hoop julle geniet dit net soos my familie!
on 29/10/2012 at 12:34 | Reply gretha
Hi Cilia my dogter raak 21 oor 2weke wil n hoenderpot maak. Kan jy dalk vir my se hoeveel van elk kg ek nogig sal kry. Vir 150 mense Hoender wortels butternut Uie kool en Aart. Baie dankie Gretha
on 29/10/2012 at 17:41 | Reply Celia
Hierdie resep, as ek moet skat, is vir ongeveer 8 mense. Jy kan dit maklik vergroot – vir 80 mense = x 10, vir 160 mense x 20. Laat uit wat jy nie wil hê nie, en vervang met ander groente.
Dit is ongelukkig die mees geskikte resep wat ek kon opspoor (op die webwerf Vlooi) deur Gerbrecht vd Vyver.
Ek self is nie baie lief vir potjiekos nie en daarom kan ek jou nie regtig ‘n resep gee wat werklik getoets is nie. Ek hoop jy kom verder reg.
Groete uit Pretoria,
Jogurt en Hoender Potjie 2 kg Hoenderstukke
on 27/11/2010 at 02:19 | Reply Rachel Vandenberg
Ek is so n bietjie mosterd na die maal… met die Swellendam koek….. Dit klink soos een wat my moeder altyd gemaak het.. maar natuurlik nooit daardie resept by haar gekry nie.. en dit was altyd n wenner… ek is so spyt ….. sy is in haar graf met die resept.!!!
Ek het per ongeluk op hierdie web afgekom… so ek sal dit so waardeer as jy my e-mail adres kan gebruik as jy nie omgee nie..
Ek bly in Houston Texas… ons is so 800 + Sanners wat elke jaar die eerste naweek in September bymekaar kom en dan word daar werklik fees gevier.. met boere wors kompitiesies… Suid Afrikaanse wyn proeery, en natuurlik potjie wedstyde… Daar is ook volop koeksisters, melktert, en pannekoeke.. nou kan jy jou voorstel as ek volgende jaar daaropdaag met die swellendam koek!!!
sjoe hoe water my mond nou…
on 27/11/2010 at 10:39 | Reply Nikita
hi Rachel, Welkom hier en ek wag nog in spanning vir Celia met die resep. Dit klink asof julle ‘n royal time daar het met die Saffas wanneer julle fees vier!
on 08/06/2009 at 02:17 | Reply Nikita
hi Louise! Welkom hier. Ek het gou gekyk na die spul resepte wat ek nog nie geblog het nie en ongelukkig nie so ‘n resep gekry nie. Jammer!
on 27/07/2009 at 10:46 | Reply Dirk Uys
Ek is die Voedseldiensbestuurder by ‘n skool in Tzaneen en wil graag vir U vra of U my behulpsaam kan wees met resepte in grootmaat (100 tot 300).
Produkte is baie duur en as ek goedkoper maar tog nog lekker etes kan voorberei sal dit ‘n pluspunt wees.
U behulpsaamheid word hoog op prys gestel.
on 27/07/2009 at 11:20 | Reply Nikita
Hallo Dirk, Welkom hier! Lekker om van iemand uit SA te hoor! nogal naby my “wêreld”! Ek help graag. Ek het ‘n Word dokument [Edit...lees boodskap hieronder!] vol resepte wat ek vir jou gaan email na die email wat jy hier gelos het toe jy die boodskap geskryf het. Indien die email anders is, laat weet my die korrekte email. Kyk uit vir die dokument. Sterkte daar! Ek hoop dit gaan help!
Edit…Junie 2010 -die Word dokument is nou hier op my blog in PDF-formaat…gaan na die bladsye – link hier bo – gemerk: Respete…South African Recipes…die PDF is daar reg om afgelaai te word! Te veel lesers het begin vra na die dokument en ek het dit nou in daardie inskrywing opgelaai!
on 11/03/2010 at 08:59 | Reply Janie
Ek is ook op soek na grootmaatresepte vir 100 persone. Dit is vir ‘n kamp waar daar slegs gasstowe en nie oondgeriewe is nie.
on 11/03/2010 at 19:21 | Reply Nikita
Hi Janie! Welkom hier, ek stuur vir jou aan!
on 20/09/2010 at 15:19 | Reply Esme
Ek moet vir ongeveer 120 mense stir fry maak en het geen idee hoeveel groente om aan te koop nie> Kan jy behulsaam wees asseblief.
Die groente wat gebruik moet word is:
wortels, kool, peppers(rooi,groen & geel), uie, pynappels
on 20/09/2010 at 20:05 | Reply Nikita
Jongie, jy vra totaal en al die verkeerde mens as dit kom by grootmaak kosmaak. Ek is glad nie ‘n persoon wat in grootmaak kosmaak nie. Al wat ek kan voorstel, is dat jy neem die hoeveelheid wat jy sal gebruik vir 4 persone en vermenigvuldig dit dan met 30 om by 120 uit te kom. [bv as jy EEN pak vir 4 sal koop, dan meen dit jy moet DERTIG sulke pakke gemengde stirfry-groente koop. - ek hoop dit maan sin.] Sterkte! Ek hoop dit help.
on 03/09/2009 at 13:23 | Reply maurine
Goeie dag daar
Kan ek asseblief n lekker deeg resep kry om pasteitjies in n pasteitjie maker te bak.
on 03/09/2009 at 17:28 | Reply Nikita
hi Maurine! Welkom hier op my blog. Hier bo in ‘n “vleisrolletjie” resep – wat maar basies pasteitjies seker is. Ek het nie spesiale resepte vir die pasteitjie maker nie. Jammer. Ek weet nie of jy die vleisrolletjie-resep daarin sal kan maak nie? Ek sal bietjie loer na die resepte wat ek het, maar ek is nie baie positief nie.
on 06/09/2009 at 10:26 | Reply Rochelle
Ek is die Voedseldiensbestuurder by ‘n Oue tehuis in Middelburg en wil graag weet of julle behulpsaam kan wees met resepte in grootmaat (100 tot 150).
on 06/09/2009 at 11:56 | Reply Nikita
Welkom hier. Ek het ‘n word dokument met resepte vir groot maat en sal dit na jou email stuur wat jy hier moes los om ‘n boodskap te kan los. Ek neem aan dis ‘n email adres wat bestaan, anders is daar geen sin in dat ek dit stuur na ‘n vals email adres nie. Laat my weet sodra jy dit gekry het. Groete!
on 23/09/2009 at 20:52 | Reply winnie lourens
hallo my naam is winnie ek hoop jy kan help ons woon in saudi arabia en kry nie maaskaas hier te koop nie so ek is op soek na n resep om maaskaas te maak baie dankie groete winnie
on 23/09/2009 at 22:27 | Reply Nikita
Hi Winnie…welkom hier, jammer, ek het nie so ‘n resep nie. Miskien moet jy bietjie op die internet rondkyk, gaan kyk ook na die volgende site…http://netresepte.wordpress.com en vra vir die blogger…baie oulike blogger…ek dink sy sal jou kan help!
on 04/10/2009 at 13:03 | Reply Salome
Ag ek is tog so bly ek het hierdie kombuisie ontdek.
Is lid van die susters in ‘n nuwe gemeente en hulle is nie so gekonfyt in die maak van groot hoeveelhede resepte soos by die vorige gemeente nie. Ek weet net genoeg om nie genoeg te weet nie, en wil ook nou nie altyd die mense by die vorige gemeente pla nie.
Nou kan ek dalk so klein bietjie leiding neem met die uitwerk van resepte. Ek sou eintlik bly gewees het as ek geweet het wat die grootte van ‘n porsie moet wees, dan kon ek baie van die goed self uit gewerk het.
Maar dankie vir jou nuttige plekkie
on 04/10/2009 at 15:47 | Reply Nikita
Hi Salome! Welkom hier en ek is bly ek kan jou bietjie uithelp hier! Sterkte daarmee!
on 15/10/2009 at 19:03 | Reply Alicia
Ek is eintlik so bly ek het op die webtuiste afgekom, want ek het al amper opgegee met dit waarvoor ek so opsoek is. Ek is opsoek na die regte witsous vir vis, maar nie die een wat die mayonaise in het nie, daar’s ‘n ander een, daar is ook net sekere visplekke wat daai spesifieke witsous voorsit saam met hulle wegneem etes, die mederheid wegneem viswinkels gebruik die gewone mayonaise witsous resep.
Ek hoop regtig daar is ‘n moontlikheid dat jy my sal kan help met hierdie resep, want dit is regtig ‘n baie besonderse witsous en ook baie lekker..
Asb. laat my weet of jy weet waarvan ek praat, want ek glo nie daar is baie mense wat dit ken nie..
Jou webtuiste is baie oulik en ek glo as jy my met die resep kan help, dan sal ek jou die “KOS GURU” noem…
‘Ek dink jy gaan baie goed doen met wat jy besig is mee’
on 15/10/2009 at 20:01 | Reply Nikita
hi Alicia, welkom hier, ek weet van watter witsous jy praat, hy is heerlik! yum! Ongelukkig het ek nie daardie resep nie, maar het hulp ingeroep…ek hoop Skoor gaan ons kan help. Gaan loer bietjie in by haar blog…
Ek dink sy’s meer van ‘n kos guru as ek on 16/10/2009 at 08:20 | Reply Skoor
Nee Nikita en Alicia, ek het nie ‘n idee van daardie sous nie. Ek ken net die tartare sous wat hulle soms by calamari bedien, maar sous by vis? Aikona, hier ini Kaap kom hy so vars, sy ma soek hom nog…
Daarom ken ek nie van daai sous nie.
on 16/10/2009 at 17:18 | Reply Nikita
Dankie Skoor! arme vis – en arme ma! lol! Noudat ek daaraan dink…’n snoekie sou darem nou baie, baie heerlik gesmaak het.
on 17/01/2010 at 13:05 | Reply june gordon
Haai my naam is june ek is op soek na ‘n resep hoe om suiker mielies te bottel.ek het baie resepte maar nie een van hoe om suiker mielies te bottel nie .Is daar dalk iemand wat my dalk kan help.ek het ook baie souse resepte ek sal deur myne gaan en kyk of ek dalk kan help.
on 17/01/2010 at 19:57 | Reply Nikita
Hallo June! Welkom hier op my blog. Ongelukkig besit ek nie so ‘n resep nie, maar met ‘n search het ek baie gou hierdie link met foto’s gekry!
on 21/01/2010 at 07:23 | Reply Anel
Ek bied ‘n Hooglied kamp hier in Vryburg aan in Mei, en het nie ‘n idee van grootmaat kosmaak nie. Ek het my man goed leer kook (ha-ha) so soek net resepte en spyskaarte as dit moontlik is – en miskien ‘n aftik lys vir wat nodig is? Gedink aan lasagne vrydag aand, dan ontbyt, snack, middag en aand ete (aandete is groot feesmaal. Brunch sondag. Hoop jy kan help. Moet nou al begin sponsors soek!!!
on 21/01/2010 at 21:50 | Reply Nikita
Welkom hier…grootmaat-resepte oppad! Geniet dit! Sterkte met die kamp en sponsors…hoop jy kry genoeg!
on 03/03/2010 at 19:36 | Reply karel
ek is opsoek na n resep van meusley beskuit .is daar iemand wat kan help .dankie karel
on 03/03/2010 at 19:48 | Reply Nikita
Welkom hier, hier het ek vir jou op die Net iets gekry. Sterkte! Daar is nog ‘n pdf-link met resepte in Afrikaans.
Two or three rusks and a hot drink can replace a meal, especially if the rusks are made from ingredients that are high in fibre, such as All Bran. Ingredients
on 12/03/2010 at 18:15 | Reply karel
BAIE DANKIE VIR DIE RESEP.WAARDEUR DIT.
on 13/03/2010 at 13:12 | Reply Nikita
Dis ‘n plesier. Ek hoop jy hou daarvan.
on 18/03/2010 at 12:00 | Reply Lynne
Ek is baie betrokke by Voortrekkerkampe vir laerskoolkinders en sien jy spog met ‘n word dokument vol grootmaatresepte. Mag ek moontlik ‘n afskrif kry – sal dit baie waardeer.
on 19/03/2010 at 00:33 | Reply Nikita
Ek stuur dit vir jou more! Groete aan jou ook!
edit: Resepte soos gevra aangestuur!
on 19/03/2010 at 07:45 | Reply Anita
Ek is opsoek na ‘n soet tert doppie resep (vir byvoorbeeld mini melk tertjies en ander soet terte) wat ek kan voor die tyd kan bak en kan bere tot ek dit nodig het.
As iemand so ‘n resep het sal ek dit baie waardeer.
on 20/03/2010 at 13:27 | Reply Nikita
hi Anita, ongelukkig het ek nie so iets nie, probeer bietjie my blog-vriendin hier: http://netrespte.wordpress.com
on 30/03/2010 at 12:45 | Reply Anita
ek het die volgende resep gekry: Nog nie uitgetoets nie, maar ek dink dit kan werk:
Druk mengsel in pan en bak teen 180°C vir 15 minute
on 03/04/2010 at 14:11 | Reply Nikita
Baie, baie dankie!! Nou kan ons ander ook dit geniet.
on 11/04/2010 at 19:46 | Reply Nikita
Melktert resep van Johan-Potgieter.com se website…Milk tart
1. Slowly heat 4 Cups Milk in a large pot – stir constantly to prevent the milk from burning at the
2. While the milk is heating, beat together 4 Large Eggs, ½ Teaspoon Salt and 1 Cup Sugar until
3. Mix together 1/3 Cup Flour, ½ Cup Corn Flour (Maizena) and 1 Cup Milk so that there are no
lumps of flour. When the consistency is smooth, add it to the egg mixture.
5. Add the egg/flour mixture to the almost boiling milk slowly while stirring with a whisk. Continue
stirring so that the custard cooks evenly throughout.
6. It will not be too long before it thickens – when you stop stirring, there will be little eruptions in the
thick custard – continue stirring for another five minutes, making sure the stove setting is not too hot to
cause the custard to burn at the bottom of the pot.
7. Ladle the custard into the pie crust and sprinkle Cinnamon lightly over the entire top of the pie.
The filling must not be thicker than 2 inches.
8. Let it stand to cool down – it will be solid enough to cut – and serve at room temperature
on 28/04/2010 at 09:19 | Reply Soekie
Ek lees hierbo dat jy heelwat grootmaat resepte het.
Onder andere ook vir Lasagna.
Ek het aangebied om ons kerk te help met 2 konferensies en benodig dringend grootmaat resepte om my beplanning te doen.
Sal jy groot asb vir my jou file daarvoor aanstuur.
on 28/04/2010 at 17:48 | Reply Nikita
hi Soekie, welkom hier, klaar so gemaak….kyk uit vir dit. Sterkte!
on 29/04/2010 at 19:53 | Reply KAREL
hoe gaan dit met julle.
ek is n ou wat mal is oor bruinboeding,dit is nou die uurlange resep.is da iemand wat n korter resep het.want n uur is te lank om te wag.my se ma ken net die uurlange resep.
on 29/04/2010 at 20:05 | Reply Nikita
hi Karel, Welkom hier op my blog. Dankie, dit gaan goed die kant, hoop dieselfde vir jou! Ongelukkig ken ek nie ‘n bruinpoedingresep wat gouer sal gaan nie. As jy na my blogger-vriendin gaan…en haar vra, sy’s somtyds soos magic, tower enige iets op! Hier is haar blogadres: http://skoorkos.wordpress.com
on 03/05/2010 at 09:18 | Reply Cecilia
Dankie vir al die resepte uit ons Moederland! Ons bly nou net so ‘n bietjie langer as ‘n jaar hier in Australia en ek moes byna al my resepteboeke agter laat. Die vreemde voel nie so vreemd met ‘n lekker bord “boerekos” nie!
Wou net se groot dankie…
on 03/05/2010 at 11:26 | Reply Nikita
hi Cecilia! Welkom hier op my blog en dis ‘n groot plesier. Ek moes ook al my resepteboeke agterlaat en ek ken daardie gevoel waarvan jy praat! Sterkte daardie kant van die aardbol.
on 06/05/2010 at 17:14 | Reply Erika
Groete uit Dar es salaam. Ek voel net soos al die ander wat hulle resepteboeke moes agterlaat. Ek is egter op soek na ‘n spesifieke resep Dit is ‘n melktert resep met n smeer kors wat in wenresepte no. 1 verskyn het. Ek hoop jy sal my kan help want ek kan ongelukkig nie eers meer die naam van die resep onthou nie!!
Baie dankie vir al die ander resepte wat so handig te pas kom
on 15/02/2012 at 13:03 | Reply Fransie
Ek kan dalk help met jou melktert resep as jy nie al klaar reg gekom het nie. Hier is my e-mail adres:
on 15/02/2012 at 13:52 | Reply Nikita
hi Fransie, plak dit sommer vir almal hier neer – as jy weer hierlangs kom!
on 06/05/2010 at 17:34 | Reply Nikita
hi Erika! Dankie vir jou boodskap en Welkom hier uit Dar es Salaam! Dis darem wonderlik hoe almal na verskillende dele van die wereld trek en lekker dat almal hier saam hallo se! Ongelukkig gaan ek jou nie kan help nie, my goed is als tuis weggepak in SA en ek het ook nie wenresepte 1nie, ek sal moet hulp inroep om jou te kan help. Ek hoop jy sal kan terugkom oor sowat ‘n week en dan kyk ons of ek intussen iets vir jou opgespoor het! Groete daar ook!
on 10/05/2010 at 12:12 | Reply Marietjie Ferreira
Ek hoop jy kan help. Ek is op soek na ‘n resep in grootmaat vir ‘n aartappelgereg. Ons het Sondag ‘n nagmaalete en ons wyk moet sorg vir ‘n aartappelgereg vir omtrent 100 persone. Ek dink as ons so 3 of 4 oondpanne vol aartappels maak, behoort dit genoeg te wees. Kan jy dalk help met ‘n resep wat nie te duur of te moeilik is nie? Baie dankie en Vrystaatgroete!
on 10/05/2010 at 16:12 | Reply Nikita
Welkom hier! Ek hoop ek kan jou help. Ek het ‘n aartappelgereg resep en ek maak dit graag, maar dit kan nogal duur uitwerk vir ‘n klomp mense omdat jy room moet gebruik. Ek maak dit sommer vir die familie…4 groot aartappels, [klaar gaar], sny in skywe, plaas in oondpan en giet room oor en gerasperde kaas bo-oor en bak totdat die kaas gesmelt is en die room effe “ingetrek” in die aartappels. Ek gebruik nogal heelwat room, gewoonlik 1 1/2 glasie per 4 aartappels. Sterkte en ek hoop jy kom reg! Dankie vir die Vrystaatgroete! Ek hou van die Vrystaat!
on 11/05/2010 at 11:33 | Reply Marietjie Ferreira
Dankie vir jou resep – dit klink lekker en maklik. Room is gelukkig nie ‘n probleem nie, aangesien ons ‘n melkery het. My mond water nou !!
on 11/05/2010 at 16:38 | Reply Nikita
hi Marietjie…geniet dit! Ek het myself skoon lus vir die gereg gepraat! Ek hoop julle geniet dit.
on 20/05/2010 at 08:23 | Reply Pat
Goeie môre Nikita,
Baie dankie vir die webblad. Dit is sommer lekker om hier te kuier wanneer daar tyd is. Ons is opsoek na hulp. Ons doen gereeld saamtrekke oor ‘n naweek vir die kerk en sy lede. Dit is nou vir Sondagskool kinders, jeug, senior burgers ensovoorts en dan moet ons in grootmaat voorberei. Afhangende van die groep word daar soms meer geëet en ander kere weer minder soos jeug versus seniors. Die bywoning verskil ook. Soms is daar naby 400 eters en ander kere minder as ‘n honderd. Ons is dus gereeld op die uitkyk na resepte en vernaam groot maat resepte wat maklik aanpasbaar is. Ons moet drie maaltye daagliks voorsien uitgesluit die peusel happies tussenin. Ons lees hier is grootmaat resepte beskikbaar. Dink jy die grootmaat resepte van jou sal aan ons behoefte kan voldoen? Indien dit sou voldoen, is dit moontlik dat ons GROOT ASSEBLIEF ‘n afskrif daarvan kry?
Groete en seënwense vir jou en al jou lesers
on 20/05/2010 at 20:07 | Reply Nikita
Hi Pat…Welkom hier op my blog en ja, hier word omtrent gekuier! Ek kuier graag met iemand soos jy. Dankie vir jou mooi boodskap. Ek het reeds vir jou die dokument aangestuur, kyk of jy dit kan gebruik en geniet dit! Dit klink asof jy baie bedrywig is met die kosmakery. Kom gesels weer saam as jy so daarna voel en ek moet saamstem, vriendelike kuier-mense wat hier stop en boodskappe los! Groete en seenwense vir jou en dit wat jy doen ook!
on 21/05/2010 at 07:35 | Reply Pat
Baie dankie vir hierdie spesiale boek! Dit slaan my asem behoorlik weg. Die variasie is enorm. Ek kan nie wag om met die ander in die span te deel nie. Jy het eie handig meer tot ons versameling bygevoeg as wat ons oor die laaste 15 jaar versamel het! Weereens BAIE, BAIE DANKIE vir jou goedhartigheid.
Ja ons raak soms baie besig met die kosmaak, maar ons is nog steeds leke as dit by grootmaat kosmaak kom.  Ons waardeer ook met opregte dank elke wenk en resep waarop ons, ons hande kan lê.
As enige van jou lesers met ons wenke wil deel of selfs kan verwys na groot maat resep inligting, sal ons dit werklik waardeer. Gee maar vir hulle my kontak details as hulle navraag sou doen. Ek soek gewoonlik na nuwe idees net voordat ons weer moet begin kosmaak. Die naweek is weer so ‘n naweek van kosmaak.
Mag jy, jou familie en die lesers en hulle families ‘n geseënde pinkster hierdie naweek beleef.
Liefdevolle groete en seënwense.
on 21/05/2010 at 17:14 | Reply Nikita
Ek is bly dit is meer as wat waarna jy gesoek het. Ek sal maak soos jy se, as mense navraag doen of idees/resepte het om te deel. Baie dankie vir die wense, ek wens jou en jou familie dieselfde toe. Groete vir julle ook! Geniet die kosmakery en stuur ‘n happie oor! on 22/05/2010 at 14:24 | Reply Lilli Verster
Oe, mag ek ook asb die Word dokument kry?
Ek moet gereeld ander raad gee oor geregte vir kampe (het self al kos gemaak op ‘n paar avontuur kampe) en my kop is behoorlik suf gedink.
Skrree as jy ‘n lip-aflek-lekker sjokolade poeding wil he wat ek op kampe gemaak het!
on 23/05/2010 at 13:11 | Reply Nikita
hi Lilli, Welkom hier! Ek stuur vir jou en ja, plak jou resep asseblief hier vir ons almal neer! Jy moenie eens vra nie, sommer net doen! on 05/06/2010 at 01:11 | Reply Annie
Ek sien jy spog met ‘n word dokument vol grootmaatresepte. Mag ek moontlik ‘n afskrif kry – sal dit baie waardeer, ook vir Lasagna.
on 05/06/2010 at 09:46 | Reply Nikita
hi Annie…die grootmaatdokument is op my bladsy gemerk: Resepte – South African Recipes…in daardie inskrywing, maar ek stuur dit nogtans vir jou aan. Dit is in die formaat van ‘n PDF en ek het dit opgelaai omdat te veel mense op daardie link begin vra het vir dit. Nou is dit beskikbaar vir enige ou om afgelaai te word. on 06/06/2010 at 00:29 | Reply Annie
Baie dankie vir al jou vinnige moeite Nikita on 06/06/2010 at 10:57 | Reply Nikita
on 10/09/2010 at 18:20 | Reply Sandy Geyer
Sjoe mensdom, jul sal nie glo hoe baie hierdie blad my gehelp het nie, ek’t onlangs getrek en al my goedjies inkluis resepte boeke is ingepak. Ek wou sommer net iets anders aapak op hierdie Vrydag aand en die kinders vra toe vir pannekoek. Toe ek hier inlog was ek glad nie spyt nie nou het ek sommer ‘n byderhandse resepte boek ontdek wat heeldag enige tyd of plek opspoorbaar is.
BAIE BAIE DANKIE HIERVOOR!!!!
on 11/09/2010 at 09:45 | Reply Nikita
Baie welkom hier en ek is bly ek kon jou help! Help jouself gerus met wat jy nodig het! Groete aan jou ook! on 01/10/2010 at 13:41 | Reply suzane
Kan jy asb so gaaf wees en vir my ook daai grootmaat resepte aan stuur van 100 – 300 gaste asb
on 06/10/2010 at 19:00 | Reply Nikita
Hello Suzane, Welkom hier. Eintlik IS die resepte grootmaat dokument in hierdie inskrywing hierbo. Ek het dit juis ‘n paar maande gelede opgelaai in PDF formaat vir enige persoon om af te laai sonder om vir my te wag om dit per email aan te stuur, ek neem aan jy het die inskrywing gemis en dalk slegs ander se versoeke gelees. Ek stuur dit vir jou aan, jammer dat jy so moes wag vir dit!
on 28/11/2010 at 15:16 | Reply june gordon
Hi ek wil net hoor of jy my kan help ek is opsoek na 2 resepte 1 is hoe om aartappels te bottel en te bere.2 is hoe om vye te droog as iemand my asb….. kan help sal ek dit hoog op prys stel .Ek is gande oor jou program en het al baie van jou resepte al geprobeer en nog elke keer met ‘n sukses baie dankie daar voor
on 28/11/2010 at 15:21 | Reply june gordon
Hi my naam is June,
Ek wil hoor of jy my dalk kan help .Ek is op soek na 2 resepte.1is hoe om aartappels te bottel en te bere.
2 is hoe om vye te droog .Ek sal dit hoog op prys stel as jy dalk van eimand weet wat my kan help.
on 29/11/2010 at 19:24 | Reply Nikita
Welkom hier en ongelukkig kan ek jou nie help nie. Ek wonder of my medeblogger dalk jou kan help. Gaan loer by haar in en vra haar, sy is maar altyd te bly om ook te kan help indien sy kan. Hier is haar bloglink.
on 29/11/2010 at 17:55 | Reply Celia
Vir almal wat hiervoor wag, hier is die beloofde resep nou:
on 29/11/2010 at 19:14 | Reply Nikita
Sjoe! Celia! Ek dink jy is nou almal [en natuurlik myne ook!!] se grootste hero!! Ek is self nuuskierig hoe hierdie koek smaak en gaan dit die komende naweek bak!! DUISEND dankies, jy gaan ‘n Nasie red met die koek-resep! on 23/02/2011 at 12:29 | Reply Jakkie Duvenhage
Soek ‘n resep vir Beef Wellington. Kan u asb help.
on 23/02/2011 at 17:11 | Reply Nikita
Hi Jakkie, Welkom hier. Indien jy op al die links niks gekry het nie,dan dink ek nie ek het dit vir jou nie. Hierdie resepte wat op my blog is, is resepte wat ek oral gekry het – en omtrent 20 boeke vol geplak is iewers in SA in bokse weggepak. Dus, wat jy nie hier kry nie, moet jy maar op die internet voor soek. Hier het ek met die eerste search vir jou ene gekry en ek dink die BBC se kos-site is nogal OK. – ek dink jy kan dit nogal vertrou. Sterkte en ek hoop jy hou daarvan. Groete!
on 23/02/2011 at 17:13 | Reply Nikita
Het jy ook na hierdie link gekyk, daar is ‘n PDF-dokument met GROOT-MAAT resepte – wat jy self kan aflaai deur daarop te kliek. Daarin mag dalk so iets wees – die Beef WEllington wat jy soek. – ek is nie seker nie.
on 23/02/2011 at 17:36 | Reply Celia
Nikita, jy kan maar die navrae na my verwys as jy wil, ek het letterlik HORDES resepte.
on 23/02/2011 at 17:33 | Reply Celia
Jakkie, gaan kyk op Google Search – tik in ‘Beef Wellington Recipes’. Ek het nou net dit gedoen en daar is ‘n verskeidenheid! Tot ‘n Gordon Ramsay video demonstrasie.
Groete vanuit Sonnige Suid-Afrika!
on 23/02/2011 at 17:38 | Reply Nikita
hi Celia, dankie! Ek ook op google search dit ingetik, dis waar ek die link gekry het wat ek geplaas het. Soos jy se, daar is letterlik hordes. Mens moet net bereid wees om bietjie rond te krap, die Internet is ‘loaded’ – ook met Afrikaanse resepte – verskillende websites. Enige persoon wat hier lees, hier is Celia se email, kontak haar gerus, soos sy se, sy het HORDES resepte.
on 24/02/2011 at 19:38 | Reply Issie
hey.ek wonder of julle nie vir my n resep ht op doppie vulsels nie.ek soek bietjie iets souts ek het al melktert gemaak vir dit.dankie.Issie
on 24/02/2011 at 20:04 | Reply Nikita
Hi Issie, welkom hier. Kontak gerus Celia by die email adres hier. Sy sal jou waarskynlik kan help.
on 15/04/2011 at 20:17 | Reply leeann
ek moet dit se ek is regtig mal oor die melktert resep,maar al wat ek wil weet is as jy die mini melktert wil maak hoe moet jy dan maak?
on 15/04/2011 at 20:32 | Reply Nikita
hi Leeann, Welkom hier! As jy ‘n mini-melktert wil maak, halveer net die resep [en halveer weer - as jy moet]. Ek kan nie sien waarom nie.
on 23/05/2011 at 18:19 | Reply Debbie Kuhn
Hi, het jy asb. vir my ‘n resep om kweperjellie/konfyt te kook?
on 24/05/2011 at 23:28 | Reply Nikita
hi Debbie, Ongelukkig het ek nie ‘n resep nie, maar probeer my vriendin by netresepte. http://www.netresepte.wordpress.com
on 21/07/2011 at 09:23 | Reply Ems Saaiman
Ek het deur al jou resepte hier gegaan en ook die boodskappe gelees.
Ek moet `n gemeente ete voorberei vir ongeveer 240 mense. kan iemand my moontlik die met die grootmates help vir bv. gestoofde groenbone met uie en artappels, pampoentert asook melktert, verkieslik korslose melktert.
Ek sal dit baie waardeer, dankie!
Ems Saaiman, Pretoria
on 23/07/2011 at 10:38 | Reply Nikita
Welkom hier op my blog. Ek is jammer dat ek nou eers hier kom ‘reply’.
Hier is ‘n Grootmaat PDF dokument met BAIE resepte op hierdie link.
http://chessaleeinlondon.wordpress.com/resepte-south-african-recipes/ Ek hoop jy vind jou resepte waarna jy soek in hierdie dokument. Sterkte met alles.
on 07/09/2011 at 06:51 | Reply Helena
Dit kan baie mense help wat vir kerkbasaars moet kook. dankie vir jul behulpsaamheid.
on 07/09/2011 at 06:53 | Reply Nikita
Hi Helena! Welkom hier by my blog, Dis ‘n plesier en ja, jy’s reg. Hoe mis ek ‘n kerkbasaar nou!
on 07/09/2011 at 06:54 | Reply Nikita
Ek sit hier met ‘n koppie tee in my hand en sien die tyd wat jy die boodskap gelos het – paar minute voor ek hier aangelog het. on 19/09/2011 at 17:17 | Reply Pieter
My ma het altyd hell groen tamatie-konfyt gekook. Ongelukkig het ek net ge-eet en nie gekyk nie. Dit was nie ‘n baie soet konfyt nie . Kan julle dalk help?
on 21/09/2011 at 22:26 | Reply Nikita
Hi Pieter! Welkom hier op die blog! Ek het ongelukkig nie ‘n ‘hell groen’ tamatie-konfyt resep in my besit nie. Ek HOOP iemand wat hier lees sal dalk ‘n tamatie-konfyt resep he. Ek sal ook bietjie op die uitkyk wees vir dit! Ek hoop jy kom reg man!
on 11/10/2011 at 10:58 | Reply Leonie
Eks op soek na die lekkerste pampoenkoekie resep ek moet cater vir 140 mense
on 11/10/2011 at 23:58 | Reply Nikita
As jy na die link kyk wat ek hier geplaas het, kan jy net die hoeveelheid verdubbel, verdriedubbel ens. afhangende vir hoeveel mense die resep is.
Sterkte! Dis ‘n spul mense vir wie jy dit moet maak! Die resep op die link lewer 3 dosyn pampoenkoekies.
on 13/11/2011 at 17:16 | Reply Wilma
Ek is op soek na ‘n Turkish delight resep, een wat lekker styf uitkom, nie so slap soos al die resepte wat ek al probeer het nie
on 19/11/2011 at 13:19 | Reply Nikita
Hi Wilma, Ongelukkig het ek nie die resep nie, hopenlik iemand wat hier lees. Het jy ‘n search gedoen op die Net? Jammer dat ek nie kan help nie. Kom ons hou duim vas vir ‘n blog-leser. Dankie, groete aan jou ook!
on 20/11/2011 at 12:55 | Reply Celia
Haai daar, jammer ek het so lank geneem om te antwoord, hier is ‘n resep vir die Turkse Lekkers:
Celia (Pretoria, Suid-Afrika)
forming. Makes 80 pieces.
Total time: 2 hours. Step 1:
the pan from the heat. Step 3:
and is a thick, gluey paste. Step 4:
has become a pale golden color. Step 5:
mixture into the prepared pan and spread evenly. Cool to room temperature and let stand, uncovered, overnight to set. Step 6:
on 20/11/2011 at 19:26 | Reply Nikita
BAIE dankie! Ek glo Wilma sal baie beindruk met jou wees!
on 22/12/2011 at 20:06 | Reply Chris Smit
Ek is opsoek na n standaard grootmaat roomysresep. Verkieslik van volroommelk en bekostigbaar – moet ook as basis dien met verskeidenheid van geure, kleure en smake.
on 24/12/2011 at 13:09 | Reply Celia
Hallo Chris, jong, ek het nog net sowat twee of drie keer in my leeftyd my eie roomys gemaak. Daarvoor het ek die resep in die Kook en Geniet gebruik, waarin daar ook ‘n bietjie poeiermelk kom. As jy belangstel, laat weet maar, dan plaas ek dit vir jou.
on 22/12/2011 at 21:07 | Reply Nikita
Welkom op my blog. Ek dink jy moet na my blogger-vriendin gaan: http://skoorkos.wordpress.com – sy is regtig oulik met sulke versoek en glo sy sal vir jou iets iewers uitkrap. Ek sal ook rondkyk op die internet en wat ek kry, sal ek hier vir jou los. Sterkte!
As die resep nie grootmaat is nie, kan jy net dubbel – en indien nodig, nog verdubbel – of x6 van die begin af, afhangende hoeveel persone.
on 22/12/2011 at 21:10 | Reply Nikita
NOTE: If you do not have a thermometer, bring the mixture just barely to a simmer. As soon as you see a bubble hit the surface, remove it from the heat. Do not let it boil. Van hierdie site:
Hier is ‘n ander link:
on 27/12/2011 at 13:00 | Reply Nikita
Ek het so pas hierdie resep op ‘n ou harde skyf gekry – heel toevallig. Ek weet vir ‘n feit dat ek die resep nog nooit gemaak het nie, dus.. dis op eie risiko. Ek het toe ek op skool was een keer roomys gemaak, wat heel lekker uitgekom het, maar nooit weer ‘n keer daarna nie. Ek hoop jy het al reggekom!
Tuisgemaakte VOLROOM Roomys
1 x koppie versier suiker
Klits die room tot styf, hou eenkant – Klits die 4xEier witte tot styf, hou eenkant – Meng die versier suiker en eier gele saam, hou eenkant.
Klits nou die 2 x blikkies kondensmelk by die styf geklitste room – voeg nou die eier gele en versiersuiker mengsel by en klits goed – heel laaste gooi nou die Vanilla,Karamel geursel en geklitste eier witte by en klits alles goed en gooi in roomys bakke en hou in vrieskas (8 of meer ure – voor inskep)
Maak bietjie meer as 2 L
on 15/05/2012 at 10:48 | Reply paula
hi almal,ek is asb opsoek na n bruismeel warm stroop koeksister resep asb ek dink hy is in die huisgenoot wenresepte 2 groot asb dankie paula
on 16/05/2012 at 19:19 | Reply Celia
Hier is jou resep Paula – ek dink dit was destyds in Rooi Rose, maar maak nie saak nie, dit werk soos ‘n droom!
625 ml suiker	250 ml water
1 e suurlemoensap	5 ml vanilla
1½ k koekmeel	22 ml bakpoeier
1 ml sout	25 ml botter/margarien
150 ml melk	750 ml sonneblomolie
on 16/05/2012 at 22:17 | Reply Nikita
Hi Celia! Dankie dat jy tot die redding gekom het!! Ek waardeer dit. Ek het nog gedink om ‘n email na iemand te stuur en hier plak jy dit vir ons neer, ‘n regte staatmaker duisend!! xx
on 23/06/2012 at 08:15 | Reply Linda
Goeie dag. Ek Bly in Dubai en al my resepte is in Suid Afrika. Ek sal dit regtig waardeer as iemand my kan help met die blits of kitskoek resep uit die kook en geniet. Baie dankie
on 23/06/2012 at 09:09 | Reply Nikita
Welkom hier op my blog. Ek hoop dat iemand wat hier lees, sal dit vir jou hier kan kom neerplak. Ongelukkig het ek ook nie my resepte boeke hier by my nie. Ons het gelukkig ‘n paar staatmakers wat altyd bereid is om ander te help, ek hoop jy sal nou en dan kom kyk of iemand jou kon help! Intussen glo ek jy sal dalk hier iets kry [of op ander sites] om in die plek daarvan te kan bak. Sterkte en ek hoop ons kan dit vir jou kry!
on 24/06/2012 at 06:31 | Reply Celia
Hier is jou resep Linda: KITSKOEK – uit die Kook en Geniet
¼ t sout 1 t vanilla*
on 24/06/2012 at 06:36 | Reply Celia
Linda, ek vergeet toe om my * te verduidelik by die vanilla. Jy kan enige geursel gebruik afhangende wat jy wil maak.: lemoengeursel vir lemoenkoek, klappergeursel vir klapperkoek (gooi dan bietjie klapper by die beslag), ens. Jy kan suurlemoengeursel byvoeg en dan ‘n ligte suurlemoenstropie kook van suiwer suurlemoensap met ‘n bietjie suiker bygevoeg (na smaak) en gooi dit oor die koek terwyl dit nog warm is. Dit is heerlik klam. Jy kan dit dan nog steeds versier met versiersuiker, maar dan net ‘n baie dun lagie en dan minder suiker in die stroop.
Praat maar as jul nog resepte soek – ek kook op hierdie oomblik appelkooskonfyt! Ek het appelkose in oormaak gekry in die seisoentyd en toe sê ‘n ou tannie wat in die aftree-oord werk waar ek die bestuurder is, dat sy die appelkose voorberei en vries en dan wanneer sy tyd het kook sy dit. Ek kon nie glo dat dit kan werk nie, so ek is nou besig om te sien hoe dit sal uitkom.
on 24/06/2012 at 09:26 | Reply Nikita
Soos altyd! Die staatmaker-ster!!! Ek het soort van in die stilligheid gewonder of jy ons weer gaan verras met die resep! Jy is darem altyd die een op wie die ander hier kan staatmaak – moet my nie uitlaat nie! Ek dink ek sal eerlikwaar vir jou eendag ‘n inskrywing moet maak en ‘n spesiale toekenning vir jou moet gee – hier op my blog! Jy verdien dit darem oor en oor vir jou bereidwilligheid om elke keer die tyd te neem en die resep hier uit te tik vir wie ookal dit wil he! Jy moet ‘n spesiale mens wees – ‘n persoon wat graag deel en vir ander omgee! Ek se namens almal hier, DANKIE, dis vir my ‘n voorreg om jou hier te kon kry en so met almal hier altyd te wil deel. Ek hoop dat jy nog vorentoe meer resepte met ons sal kan deel. Jy verdien voorwaar ‘n groot ‘hug’ van veral Linda! Dankie weereens!!! x Hier’s vir jou solank ‘n ‘kaartjie’!
on 24/06/2012 at 09:59 | Reply Celia
Baie dankie! LOL! Dis net ‘n plesier. Ek is ‘n ‘kitchen freak’. Wil net heeldag bak en brou. Op hierdie Sondag-oggend het ek so pas 26 bottels appelkooskonfyt gebottel. Ek weet dis nie appelkoostyd nie, maar ‘n tannie wat in die aftree-oord bly waar ek die bestuurder/boss girl is, het my vertel dat sy, wanneer appelkose in oorvloed is, die goedjies bewerk, opsnipper en vries en wanneer sy dan eendag die tyd het, doen sy die kokery. Ek was nogal bekommerd omdat ek gedink het die vrugte sal so verbruin in die vrieskas dat die kleur van die konfyt nie mooi lig sal lyk nie. Was ek toe nou verras! Het gisteraand die suiker by die vrugte gevoeg en vanoggend net op die gasstoof gesit en voordat die horlosie op 9:00am kon slaan, was die konfyt al klaar gebottel!
Wil jou ietsie vertel, en nee, ek is nie kwaad daaroor nie. Die ‘grootmaat-resepte’hier op jou werfie wat iemand hier kom plak het, is myne. Ek het dit vir ‘n vriendin op ‘n cd geskryf en ook ge’print’ vir my sus. Ek dink my ‘vriendin’het dit die wêreld vol gestuur! Maar nou ja, so is dit maar. Ek neem nie die persoon wat dit op jou blog geplak het kwalik nie, maar ek wens sy het my gevra, dan het ek geweet. Maar ek was nogal verras toe ek al die bekende resepte hier raaklees! LOL! En natuurlik is ek bly dat dit soveel mense help.
Julle kan my altyd vra vir resepte, as ek dit het, plak ek dit hier vir almal, geen probleem nie.
My huidige ‘big thing’ dat ek Muesli beskuit bak, met songedroogde aarbeie wat uit Amerika na SA ingevoer word. Mense kinders, dis lekker! Weet nie of ek sommer dié resep sal uitdeel nie, want dit maak vir my nogal goed geld. Ek kry die aarbeie van een van die aarbeiplase in die Kaap en my sussie pos dit vir my na Pretoria.
Baie groete uit ‘n lekker warm kombuis in Pretoria, Suid-Afrika!
on 25/06/2012 at 06:18 | Reply Nikita
Sjoe, jy klink erg bedrywig en jy klink soos my ma – met die konfytmakery! Jy het my SOooo lus gehad vir daardie heerlike konfyt wanneer dit so warm van die stoof afkom. My ma het altyd appelkoos- en perskekonfyt gemaak – en ingele. Ek het darem dit ook al een keer in my lewe gemaak! – en dit was ‘n sukses… dis darem lekker as mens dit self kan maak. Jy het my skoon jaloers!
Oor daardie PDF-grootmaat-resepte: ek het dit iewers van ‘n site afgekry – paar jaar terug en kon nooit onthou van watter site nie – daar was in die Word dokument [ek het dit omgeskakel na 'n PDF] geen naam of enige iets van enige iemand wat ‘n aanduiding kon wees van wie dit af was nie. [ek laai gedurigdeur goed af van sites en dink ek sal onthou van waar af!] Ek sal beslis ‘n punt daarvan maak en JOU die krediet gaan gee waar die link is, jy verdien dit en nou weet ek van wie/waar dit af kom! Ek dink by een inskrywing – my oorspronklike met die pdf – het ek gese ek het dit op die Net gekry, maar kon nie iemand die krediet gee agv die besonderhede wat nie daar was nie. Jammer, ek sal kyk of ek vanaand dit kan doen!
Dankie nogmaals vir al die help hier! Jy’s ‘n ster!
on 25/06/2012 at 16:08 | Reply Celia
Dis altyd ‘n plesier! Ek probeer maar help en verder versamel ek resepteboeke, so as iemand iets soek, dan ‘argief’ek maar heel lustig en rustig. So vind ek ook nuwe uitdagings wat my besig hou! LOL! Weet nie hoekom ek werk nie….. behalwe dat ons almal moet eet om te leef en om te eet moet ons WERK! Mooi dag en dankie vir hierdie lekker werfie van jou – ek geniet dit baie.
on 30/06/2012 at 13:58 | Reply Nikita
Dankie vir jou mooi boodskap en weereens dankie vir die hulp hier aan almal altyd. Ek gaan nou kyk waar is daardie PDF en die erkenning aan jou daar gee.
on 28/06/2012 at 14:08 | Reply Ann
Hier is ‘b Mikrogolf KITSKOEK resep vir die “Kitchen freaks”
on 30/06/2012 at 14:00 | Reply Nikita
Baie dankie vir jou deelsaamheid hier! My man is deesdae so in die bak-en-brou –agv ‘Food Technology – ou dae se ‘huishoudkunde’ wat hy by sy skool gee–en ek gaan hom die resep ‘aanstuur’ en hy kan dit uitprobeer, aangesien dit in die mikrogolf gebak kan word! Hy bak selfs hier by die huis! on 05/07/2012 at 09:51 | Reply Myra
Asb ek soek an ‘n melktert resepie war jy die kors sneer in die bak
on 07/07/2012 at 09:48 | Reply Celia
Hier is die perfekte smeerkors-melktert.
100ml botter	175ml koekmeel
100 ml suiker	5 ml bakpoeier
2 eiers	knippie sout
3 k melk	300 ml suiker
50 ml koekmeel	125 g botter
50 ml maizena	4 eiers, geskei
Knippie sout	2ml vanilla, fyn kaneel
on 09/07/2012 at 23:12 | Reply Nikita
Hi Celia!! BAIE BAIE dankie!! Soos altyd kom jy met jou ‘towerstaffie’ en verbly almal se harte!! Jy voel al behoorlik deel van hierdie blog se resepte-bladsye! Dit voel al ons is ‘n ‘team’ hier!
on 07/09/2012 at 14:16 | Reply Ronel
Hallo Nikita, het jy dalk vir my `n kweperjellie resep?
Groete Paarl, Wes-Kaap
on 07/09/2012 at 14:36 | Reply Celia
3 kg kwepers	water
suiker	2 suurlemoene se sap
on 08/09/2012 at 09:16 | Reply Nikita
Hi Ronel – en Celia! Sjoe, dit is nou goeie diens op my blog! Welkom Ronel en ek hoop jy het reeds Celia se resep gekry!
Aan Celia: Jong, ek kan nie vir jou genoeg dankie sê nie! Jy is net een ou groot, baie groot, staatmaker. Hier kom ek by my ‘huis’ en het jy reeds gesorg dat die gaste ‘bedien’ is! BAIE dankie!! Dis so lekker om jou hier rond te hê, soos altyd! Ek moet tog ‘n foto van jou kry en ‘n bloginskrywing oor jou maak!
on 25/09/2012 at 22:55 | Reply pb
ek sit in kanada en gaan hierdie naweek hierdie fantastiese melktert en koeksister respte maak vir my meisiekind se verjaarsdag!! tonne dankies!
is daar dalk ‘n vinnige perskekonfyt resep – ons het hope geelperskes wat net nie vermors mag word nie want ons winter is aan die kom en dan moet ons nog kan smul aan al die somer vrugte – het nou net ‘n vrag pruimedant pruime in die vrieskas gesit.
on 26/09/2012 at 05:31 | Reply Celia
Hier is my resep vir perskekonfyt:
on 26/09/2012 at 06:52 | Reply Nikita
Hi PB en Celia
Ek het PB se boodskap na middernag gisteraand gesien en in die stilligheid gehoop Celia sal weer tot die redding kom. En siedaar, sommer vanoggend half 6! Sjoe, dis nou ‘diens’ – eerste klas! Welkom PB op my blog en jy klink baie bedrywig met die resepte en inmaak. Geniet dit en ek weet Celia se resep sal ‘n bobaas-resep wees! Hoe water my mond vir geel perskes!! Ek het met hulle groot geword op die plaas, sulke massiewe sappige geel perskes! Geniet dit!
on 26/09/2012 at 12:24 | Reply pb
julle is beide so super sweet soos hierdie geel perskes!!! duisend dankies ek rapporteer terug … en wag maar julle beurt kom want ek weet die lente bloeiseltjies is in bot daar by julle – seenwense vir heerlike reen en groot sappige geelperskes!!
– kan onthou toe ons eenkeer in my klein tyd in die kaap gereis het en my pa langs ‘n boord stilgehou het om fotos te neem van die perskebome wat die takke op die grond gehang het so het dit gedra en die ou boer uit die lande gekom het en gese het ons kan soveel vat soos ons wil … ons was vyf kinners … en my moedertjielief net een perske (twee helftes) in die canfruit bottel kon kry dit was so groot! smul kinners smul! dankbaar pb
on 28/09/2012 at 12:38 | Reply Nikita
Hi PB – dit was ‘n plesier, dis ons goue feetjie [Celia] wat so super sweet is! Hoop jy geniet dit!
on 03/10/2012 at 11:30 | Reply pb
Die perskekonfyt resep is bobaas!!! ons smul heerlik en ek gaan my skoonma verras wanneer hulle kom kuier in Desember! … hopelik is die weggesteekte botteltjies nog nie ontdek nie! groetnis pb
on 11/10/2012 at 16:14 | Reply Nikita
Dankie dat jy laat weet het! Ek is bly dit was heerlik. EK dink Celia se resepte is altyd bobaas!
on 28/09/2012 at 12:37 | Reply Nikita
Op die link is Ann wat wil weet hoe om boud in die oond gaar te maak. Ek is dringend oppad na SA, vir haar gese jy is die goue feetjie hier rond en dat jy dalk sal kan help! Duisende dankies!! X
on 29/09/2012 at 07:46 | Reply Celia
on 29/10/2012 at 12:49 | Reply Nikita
Hi Celia my dogter raak 21 oor 2weke wil n hoenderpot maak. Kan jy dalk vir my se hoeveel van elk kg ek nogig sal kry. Vir 150 mense Hoender wortels butternut Uie kool en Aart. Baie dankie Gretha
Hi Celia – Jy is die ekspert hier rond, hier is vir jou ‘n boodskap wat heelwat boontoe geplaas is, ek het gedink ek maak dit makliker vir jou. on 30/10/2012 at 17:23 | Reply Celia
Hallo julle, baie dom van my, het ek die antwoord ook daar ‘heelwat boontoe gaan plaas. Het dit nou maar gaan çopy en paste!
Ek hoop dit help jou – ek glo as jy ‘n basiese resep het kan jy dit enige tyd groter of kleiner maak na gelang van die behoefte. Groete,
on 30/10/2012 at 19:16 | Reply Nikita
hi Celia,moenie worry nie, dalk het sy die resep juis daarbo gaan soek waar hy eintlike boodskap is. [Wel, dit sal mens ook nie weet, tensy daar ‘n terugvoer is nie. – soos jy ook gevra het in jou boodskap hier verder ondertoe.
on 30/10/2012 at 17:25 | Reply Celia
Ek wonder of die mense wat die resepte aanvra en kry, nie asb wil terugvoering gee nie? Dit sal nogal gaaf wees om te hoor of dit vir julle ook gewerk het? Of hoe dink jy, Nikita?
on 30/10/2012 at 19:14 | Reply Nikita
hi Celia, Jy weet, ek het al BAIE oor dieselfde dinge gewonder! Ek is bly jy wonder ook. Party mense [dis in verre die minderheid!] laat hoor iets, maar 9/10 kom nie terug om dankie te se en dan weet jy nie OF hulle ooit regtig belangstel om die resep te wil he – en of hulle dit dalk iewers anders gekry het nie. Ek sal dit waardeer as hulle ten minste net goeie maniere [daar is so min van in die wereld!] kan toon deur vir JOU [jy!] te bedank vir die moeite wat jy doen! Kom ons kyk wat hul reaksie van nou af gaan wees. Is daar regtig nog baie mense met goeie maniere – Afrikaanssprekendes! – oor in ons ou wereldjie? Die gedigte-bladsy- se mense kom nogal gereeld terug en kom bedank, wat van ons resepte-mense?
on 30/10/2012 at 19:20 | Reply Nikita
hi Celia, ek het so pas die inskrywing hierbo opgedateer met ‘n vriendelike versoek.
on 31/10/2012 at 17:28 | Reply Celia
Baie dankie! Dit was vir my so lekker so PB laat weet het dat die perskekonfyt daar doer ver in die wêreld in Kanada, die konfyt net so suksesvol was soos hier! Baie dankie, PB, dat jy dit gedoen het!
on 01/11/2012 at 14:28 | Reply Nikita
Dankie, Celia, ek hoop + glo dat meer mense sal terugkom en jou bedank – of ten minste laat weet dat hulle dit gekry het en dat jou moeite nie verniet was nie.
on 20/12/2012 at 08:51 | Reply Mientjie Mulder
Baie dankie vir die resepte ek is tans in Salalah in Oman en die resepte help baie
on 22/12/2012 at 18:56 | Reply Nikita
Ek is bly die resepte kon jou ook in Oman help! GEniet dit!
on 24/12/2012 at 10:27 | Reply Celia
Hallo julle almal, sommer net lus om vir julle te vertel… ek het gister appelkooskonfyt gekook – so 40 bottels van ±450ml elk. Was behoorlik pootuit gisteraand. Is nou besig om ‘trifle’ te maak. Dis net ek en manlief hierdie Kersfees, siende dat ons kinders en hul ander helftes en ons enigste kleinkind, almal by die see is. Een gesin in Natal by Margate en die ander in die Kaap by Kleinmond se koers. Manlief werk en ek hou myself sommer net besig in die kombuis.
Mag julle almal, veral jy, Nikita, ‘n baie geseënde Christusfees ondervind saam met geliefdes en vriende. Celia
on 24/12/2012 at 10:46 | Reply Nikita
Hi Celia! Dankie, dis baie goed om van jou te hoor! Geseënde Kersfees aan jou en manlief ook!! Jy was behoorlik bedrywing gewees en jy maak my SOooooooooooo lus vir daardie konfyt. Ek sien in my gedagtes hoe besig jy daarmee was en yum, vir daardie ‘skuim’ bo-op! Ons het darem [as kinders] lekker daaraan geeet as my ma konfyt gemaak het. Ek kan net myself indink hoe heerlik julle aan die Trifle gaan eet. Dankie dat jy altyd hierlangs kom en dat jy die jaar weer so fluks uitgehelp het aan almal wat resepte gesoek het. Dankie dat jy ook spesiaal hierlangs kom om hierdie mooi boodskap hier te laat. Jy moet regtig eendag hierlangs kom as jy hierdie rigting kom! Vrede vir jou en jou familie oor hierdie Kerstyd. Ek hoop die kinders en kleinkind gaan die see geniet! Nikitaxxx
on 24/12/2012 at 11:18 | Reply Celia
Baie dankie, Nikita! Jongie, jy sal eerder ‘hierdie kant’ toe kom as wat ek daar na jou wêreld toe gaan! Maar as jy dalk eendag in Pretoria ‘n draai kom gooi, maak seker jy laat my weet, dan kan ek jou ten minste ontmoet en bietjie bederf met lekkertes uit my kombuis – soos heerlike muesli beskuit met songedroogde aarbeie in! Liefdegroete, Celia.
on 25/12/2012 at 12:15 | Reply Nikita
Hi Celia! Ek kom gewoonlik Pretoria toe, ek sal volgende keer beslis daar ‘n draai by jou moet gaan maak. Daardie beskuit klink na ‘n blink idee! Dit nogal met songedroogde aarbeie! Groete aan jou ook!x
on 01/01/2013 at 20:15 | Reply Nikita
Hi Celia! Jou hulp is benodig! [soos altyd!] Sien asseblief hierdie link met Suzane se boodskap. Ek hoop jy sal kan help – dis ‘n troue-’hoofpyn’ die keer. PS: Gelukkige Nuwe Jaar vir jou sommer ook!
on 03/01/2013 at 04:23 | Reply Celia
Hello Celia Troue is 13 April en meduim budget
Dis n aand troue ons dink aan n buffe ding waar elke persoon hom self kan help en later in die aand as hulle weer honger is dat daar nog kos is dan. Voorgereg weet ons ook nie wat om voor te sit nie nagereg weet ons nie wat om te maak nie ons wil n brood tafel uit sit met koue vleise ons het gedink aan hoender , varkboud , meat balls , gemengde koue vleis soos ham ens en aan silver site weet nie watse vleise nog by te sit nie nog minder hoeveel van watse vleis slaaie gedink aan wortelslaai , mengelslaai , aartappelslaai , pastaslaai , beetslaai. Suzane
Suzane, Jongie, hier is my poging. Ek gee maar verskeie resepte, sodat julle darem ‘n keuse het, veral met die vleis.
KERRIEHOENDER MET VRUGTE (50 – 60 porsies) 7,5 kg hoenderborsies en dye 8 uie, geskil en gekap
Kook die hoender sag, ontvel, ontbeen en kap in blokkies. Verhit die olie in ‘n swaarboom-kastrol en braai die uie en knoffel daarin tot deurskynend. Meng kerriepoeier, borrie, koljander, kaneel, suurlemoensap, appelkooskonfyt, blatjang, sout en peper. Voeg die mengsel by die hoendervleis, bedek met water, sit die deksel op en prut ongeveer 15 minute lank oor matige hitte. Rasper die appel en druk die piesangs fyn. Voeg dit saam met die sultanas by die vleismengsel in die kastrol en laat prut nog 15 minute lank. Roer gereeld, want dit brand maklik aan na die vrugte bygevoeg is. Sit die gereg voor met geroosterde klapper en gekookte rys. EEN VAN DIE TWEE GEREGTE – ALBEI IS KERRIE
10 snye volkoringbrood, in melk geweek Braai gekapte ui in olie tot deurskynend. Voeg maalvleis by en braai tot gaar. Strooi kerriepoeier en borrie oor die vleismeng-sel, meng goed en roerbraai ongeveer drie minute lank. Meng die suiker, asyn, water,blatjang, appelkooskonfyt, sout, peper en water en voeg dit by die vleismengsel. Roer goed deur. Voeg die sultanas, appel en geelwortel en die brood by die vleismengsel, meng goed en laat dit ongeveer 10 minute lank oor matige hitte prut. Haal die vleismengsel van die stoof af en skep in ‘n groot oondbraaipan of afsonderlike foeliebakkies. Maak die vleismengsel liggies glad met die agterkant van ‘n lepel – moenie die vleis vasdruk nie. Klits die eiers en melk liggies saam en giet die helfte van die eiermelk oor die vleis. Bak tot die eier gestol het. Giet die orige eiermelk oor die bobotie, druk blare daarin en bak tot goudbruin. HOENDERGEREG Vir een oondpan – 12 persone
Om uitdroging te voorkom: plaas gebotterde foelie oor die frikkadelletjies. Al die sousbestanddele behalwe die joghurt, ka nook gemeng en oor die frikkadelletjies geskep word voordat dit gebak word. Gooi dan die vloeistof af wat tydens die baktyd vrygestel word, kook dit op die stoof totdat net die helfte van die vloeistof oor is, lproe en geur goed met sout en varsgemaalde peper. Roer by die joghurt en bedien by die frikkadelletjies as doopsous. Sit warm of koud voor.
As jy dit wil vries, doen dit voor die joghurt bygevoeg word. Ontdooi agterna in die koelkas. Verhit in oond of mikrogolf. Meng die sous wat gevorm word met die joghurt. Voeg fynkapte pietersielie en/of grasuie na smaak by. Skep sous in ‘n mooi bakkie en sit voor saam met die frikkadelletjies. KOOLSLAAI (50 PORSIES)
South African Malvapoeding( 100 Servings ) • 20 T.spoons butter • 10 teaspoons white vinegar • 5 cups milk
• 10 cups superfine sugar	• 20 eggs • 10 T apricot jam
on 03/01/2013 at 11:03 | Reply Nikita
Hi Celia! Duisend dankies! Ek het dit ook op die ander link geplaas. Jy is darem die grootste ster aan die hemel! Ek dink Suzane dans seker nou rond van blydskap! on 20/02/2013 at 06:31 | Reply marinda
Hi ek het nog nie d resepte gelees nie, maar vreeeeeslik baie dankie. Ek is verslaaf aan resepte bymekaar maak en maak en natuurlik nooi ek vriende v proef konyne.
on 20/02/2013 at 09:06 | Reply Nikita
Hi Marinda, welkom op my blog. Ek’s bly jy het die opgespoor. Jy het die regte idee beet en ek glo jou vriende geniet dit! on 02/03/2013 at 05:43 | Reply Alet Jones
hallo daar, dit is n wonderlike blad. Ek is dringend op soek na n “rhubard” tert resep, my ouma het die jare gelede gemaak. My rabarber groei so pragtig en ek wil dit gebruik. Help my asb? dankie en n lekkerste lekker daggie
on 02/03/2013 at 22:25 | Reply Nikita
hi Alet, welkom hier op my blog en dankie vir die boodskap, ek gaan gou Cecile se hulp vir jou inkry. Sy is altyd bereid om almal te help met resepte. Lekker dag vir jou ook!
on 09/03/2013 at 09:59 | Reply Nikita
Celia – my resepte-feetjie, het die resep vir my gestuur. Ek glo dis ‘n sterresep, sy is ‘n bo-baas bakster!
Rita Britz van die Val Hotel in die dorpie VAL in Mpumalanga het vir ons ŉ rabarbertert gebak om die dorpie se Engelse wortels te herdenk. As jy dit self kweek, moenie die blare eet nie – dit is giftig! (Bedien 8)
20 – 25 stingels rabarber, gekap in 1cm blokkies*
Vryf die botter in die koekmeel en suiker in. Gooi die eier by en net genoeg water om ŉ deeg te maak. Deel die deeg in 2 en plaas die helfte in die vrieskas vir ten minste ŉ uur. Plaas die res van die deeg in die yskas vir 1 uur. Gebruik die deeg uit die yskas om onder in ŉ bakpan te druk. Pak die rabarber bo-op en besprinkel met die suiker. Verwyder die res van die deeg uit die vrieskas en rasper bo-oor rabarber. Bak 1 uur by 180°C tot bruin. Koel af tot kamertemperatuur en bedien met vars room, roomys of vla. *Week die rabarber in kookwater vir ten minste 30 minute om van die suringheid ontslae te raak. Dreineer voor jy dit gebruik.
on 26/03/2013 at 09:57 | Reply Heleen
Baie dankie! Ons is in Uganda en ek kan nie my resepte boeke saam karwy nie jou resepte gaan my ongelooflik help Heleen
on 26/03/2013 at 12:22 | Reply pb
AMEN!!! Ek se dieselfde! ek is in presies dieselfde situasie in Kanada en haar resepte het my al menigmaal uit ‘n ‘ete-verknorsing’ gered!
Ons is baie dankbaar vir jou!
on 26/03/2013 at 20:06 | Reply Nikita
Hi Heleen en PB: Dankie vir julle kommentaar. Ek glo Celia sal dit hier kom lees. Ek is ook bly dat iemand soos Celia hier op my blog ‘opgedaag’ het en altyd bereid is om almal met ‘n reseppie by te staan wat ek nie hier het nie. Daar is so baie van hulle. Kom kuier weer gerus vir meer!
on 27/03/2013 at 04:03 | Reply Celia
Dankie julle almal! Ek is tans bietjie buite aksie na ‘n voet-operasie, maar kan darem so hop-hop tot by die rekenaar kom!
on 27/03/2013 at 20:31 | Reply Nikita
Dankie vir jou boodskap en sterkte met jou voet-operasie, jammer om te hoor daarvan, ek hoop jy herstel gou daarvan.
on 28/03/2013 at 07:41 | Reply Leonie
Hallo Nikita, ek soek ook asb daai grootmaat resep file van jou kan jy hom ook vir my aanstuur, ons is net so bedrywig in ons kerk en die basaar wat voorle kan ek daai file nogal gebruik. Baie dankie Leonie. Hier is my epos adres: hectorspruit@lvt.co.za.
on 29/03/2013 at 00:20 | Reply Nikita
Hi Leonie – die PDF is op die link hieronder, maar ek het OOK vir jou die PDF-link hier neergeplaas. Geniet dit!
Archives	Select Month May 2013 March 2013 February 2013 January 2013 December 2012 November 2012 October 2012 September 2012 August 2012 July 2012 June 2012 May 2012 April 2012 March 2012 February 2012 December 2011 November 2011 October 2011 August 2011 July 2011 June 2011 May 2011 April 2011 March 2011 February 2011 January 2011 December 2010 November 2010 October 2010 September 2010 August 2010 July 2010 May 2010 April 2010 March 2010 February 2010 December 2009 November 2009 October 2009 September 2009 August 2009 July 2009 June 2009 May 2009 April 2009 March 2009 February 2009 January 2009 December 2008 November 2008 October 2008 September 2008 August 2008 July 2008 June 2008 May 2008 April 2008 March 2008 February 2008 January 2008 December 2007 November 2007 October 2007 September 2007 August 2007 July 2007 June 2007 June 2007