Die beste resepte vir pampoenkoekpan met appels: in die oond, traagkoker, met griesmeel - Instruksies - 2022
As ons van heerlike kitsgeregte praat, kan 'n mens nie anders as om die braaiplek te onthou nie. Eenvoudige tegnologie kan bemeester word deur 'n beginner in die kookkuns. Pampoen en appel-meesterstuk kan in die oond gebak word of in 'n stadige oond kook. Hy word die rol van 'n onafhanklike gereg aangewys waarop vriende en familie graag sal kan saamtrek. As pampoen en appels in die stel bestanddele teenwoordig is, is die resultaat deurlopend uitstekend. Improvisasie deur die sjef is net welkom.
Oond-pampoenkarkiet met griesmeel uit die oond
540 g pampoenpulp;
2 eetlepels krale;
1 teelepel olie;
1 teelepel suurroom.
Stel die temperatuurmodus op 180 grade en verhit die oond.
Haal die skil uit die pampoen en appels, haal die sade uit. Neem 'n rasper en vryf die bestanddele in, of maal dit met 'n blender.
Dompel die pampoenmassa, gooi die melk in en voeg die botter by. Braai vir 10 minute.
Strooi semolina in 'n dun stroom. Om klonte te voorkom, is dit nodig om aanhoudend te roer. Laat kook, maak die pan toe met 'n deksel en keer die gas af.
Klits suiker en eiers. Kombineer die mengsel met 'n pampoen-appelmassa wat tot 40 grade afgekoel is. Meng die bestanddele deeglik.
Olie 'n spesiale bakkie. Versprei die voorbereide massa liggies en hou die kasserol 30 minute in die oond voorverhit tot 200 grade.
'N Versgeregte gereg word met suurroom bedien, in plaas daarvan dat u melk of suurroom-sous kan gebruik.
Pampoendeegkoek met appels: 'n resep vir diegene wat die figuur volg
Hierdie resep is ideaal vir 'n groot gesin: dit is ontwerp vir 12 mense.
1 kg pampoenpulp;
4 of 5 appels;
1/2 koppie semolina;
1 eetlepel suurroom;
1 eetlepel melk,
Giet semolina in 'n vlak bak en vul met melk. Laat die gries ongeveer 20 minute binnedring, gebruik klappers wat in 'n gekrummelde stuk gekorrel is.
Haal die skil uit die pampoen, verwyder die sade van binne en vryf dit op 'n rasper.
Plaas die pampoen met botter en melk in die pan en bedek dit. Verlaag die hitte en kook die massa.
Vryf die appels op 'n growwe rasper en voeg dit by die pampoen, wat na 10 minute gaar word. Hou aan om die bestanddele vir die volgende 10 minute te styf. Skakel die gas af en verkoel die resulterende massa.
Skei die eierwitte van die eiergele. Klits die laaste met suiker.
Klits wit suiker in 'n aparte bak.
In die afgekoelde pampoen-appelmassa moet jy geklopte eiergele en fyngemaakte krakers of griesmeel met melk byvoeg.
Roer die bestanddele by. Voeg nou die vooraf geklopte eekhorings by en roer weer.
Neem een ​​eetlepel olie om 'n vorm of 'n bakplaat te smeer, strooi krakers op die onderkant en mure oor, en strooi een eetlepel olie oor. Giet die resulterende massa in 'n houer en plaas dit in die oond.
Stel die temperatuur op 190-200 grade, verhit die oond en kook die kasserol vir 20 minute.
Saam met die voltooide gereg word suurroom op die tafel bedien.
Pampoen en appelkos - 'n Eenvoudige resep
300 g pampoenpulp;
korrelsuiker na smaak;
25 g olie.
Was die geskilde pampoen, sny in blokkies, gooi in 'n kastrol, gooi water daarin en sit gas op. Kook 25 minute.
Dreineer en onthou die pampoen tot die konsekwentheid van kapokaartappels.
Was die appels, skil dit af, sny die kern, neem 'n rasper en vryf die vrugte.
Sit die pampoenmassa in 'n houer, voeg gerasperde appels, 'n bietjie suiker, botter en semolina daarby.
Meng die bestanddele saam. Laat dit ongeveer 10 minute staan, dan sal die semolina swel en die suiker smelt.
Breek hoender eiers in 'n houer en klits dit met 'n menger. As gevolg hiervan, moet die eiermassa 3 keer in volume toeneem.
Giet die geklitste eiers in pampoen en appeldeeg en meng deeglik.
Sit perkament in die bakplaat en lê die gaar massa bo-op.
Skakel die oond aan sodat dit tot 200 grade verhit. Dit kook 40 minute om 'n braaipan te kook.
Die gereg moet 'n bietjie afgekoel word voordat dit van die vorm verwyder word.
Berei 'n gereg vir u gesin voor wat niemand onverskillig laat nie.
0,5 kg maaskaas (daar moet geen klonte in die produk wees nie);
1 kg suur appels;
3 eetlepels klappers;
4-6 eetlepels gekorrelde suiker;
10 g vanillien;
2 eetlepels gemaalde kaneel;
sap van 1/2 suurlemoen;
sommige dierlike olie;
'n paar broodkrummels vir brode.
Haal die skil uit die pampoen en sny dit in groot blokkies.
Kook die pampoen sodat dit sag is. Die belangrikste ding - moet dit nie verteer nie. Dreineer die vloeistof met 'n vergiet.
Meng gekorrelde suiker en semolina saam. Voeg die mengsel by die pampoen. Meng die bestanddele deeglik. Dit is belangrik dat die semolina nie verskyn nie. Die massa moet 20 minute lank staan.
Druk suurlemoensap in 'n aparte houer. Skil die appels en verkrummel dit in mediumgrootte stukke in 'n bak sap. Roer die bestanddele van tyd tot tyd, dan word dit nie verdonker nie. Voeg indien nodig weer suurlemoensap by.
Neem 'n bakplaat (dit is geriefliker om 'n afneembare te gebruik) en smeer dit goed met dierlike olie, en strooi dan die bodem en mure met broodkrummels.
Voeg vanielje, eier en gemaalde krakers by die pampoen.
Verhit 'n droë pan en prut appels daarop vir 'n paar minute. Hulle sal gereed wees as hulle sag word. Pasop dat u nie vrugte mors nie.
Giet die pampoenmengsel in die vorm. Strooi dit met een eetlepel kaneel.
Sit die appellaag bo-op en sprinkel weer met kaneel.
Klits die hoender eier by. Dit is nodig om die dooier met proteïene te verdeel. Laas skoon op 'n koel plek. Vryf die maaskaas in met dooier en gekorrelde suiker.
Klits die proteïen tot skuim, en meng dit dan met die kwark.
Sit die mengsel op appels. Sit die vorm in die oond. Voorverhit die oond. Stel die temperatuur op 200 grade. Bak die kasserol vir 20 minute. As die bokant vinnig bruin word, bedek dit met perkamentpapier.
Voordat dit bedien word, word die voltooide gereg met heuning, konfyt of suurroom gegiet.
Pampoenkoek met appels in 'n stadige fornuis: 'n stap-vir-stap resep
Om 'n heerlike nagereg in 'n stadige gaar te kook, hoef nie baie tyd te spandeer nie.
200 g meel;
100 g rosyne;
Verwyder die geskilde sade van die appels. Sny die vrugte in dun repies.
Vryf die geskilde pampoen op 'n rasper.
Plaas rosyne in 'n houer en gooi daar warm water.
Kook die deeg. Om dit te doen, voeg suurroom, korrelsuiker, botter, sout en 'n eier by die meel en meng. As u 'n elektriese menger of 'n blender gebruik, dan kan die braaiplek mooier gemaak word.
Voeg rosyne met appels en pampoen by die deeg. Meng alles deeglik en giet die mengsel van eenvormige konsekwentheid in die bak.
Kook vir 80 minute in die bakmodus.
Die gereg word warm bedien of op die tafel afgekoel. As u die gereg van bo af met dooierolie smeer, sal dit 'n nog aangenamer smaak hê.
Pampoen en appelkoek (video)
Kies die resep waarvan u die beste hou, en probeer dit tuis kook. Die huishouding sal die smaak van die braaipan nog lank onthou.