Pampoenbredie resep - Nuwe resepte
'N Resep vir die dae waarop ons nie vleis wil of nie;)
1 kg pampoen
1 cm gemmerwortel
RESEP VOORBEREIDING Pampoenbredie:
Ons berei die groente voor. Ons het al die groente skoongemaak, gewas en in blokkies gesny. Sny die ui en knoffel fyn. Voeg die geskilde en gerasperde gemmer, kerriepoeier en gemaalde kaneel by. Meng goed en kook vir 1 minuut.
Voeg die blokkies groente by en bedek met water. Geur met sout en peper. Bring tot kookpunt en bak dan 45-50 minute op hoë hitte (200 grade C).
U kan ook varsgemaalde swartpeper byvoeg om voor te sit. As jy warm kos verkies, voeg 'n fyngekapte soetrissie by voor jy dit bak.
Herfsresepte met pampoen
Herfs beteken die rykdom van smaak, want die beste groente en vrugte word nou in mandjies versamel. Pampoen is 'n lekkerny van die seisoen, as ons die verskeidenheid lekkernye wat dit as die hoofbestanddeel het, in ag neem.
Vandag bied ons u 'n paar resepte met pampoen aan, so eenvoudig soos smaaklik.
Gebakte pampoen met kaas
Vir hierdie resep benodig u: 'n halwe Turkse pampoen, drie appels, 150 g rosyne, 2-3 eetlepels rum, 200 g vars kaas, 100 g koeimelk, twee eiers, 6 eetlepels suiker, een sakkie vanieljesuiker, een eetlepel gerasper suurlemoenskil en 'n halwe teelepel fyngemaakte kaneel.
Verhit die oond. Rosyne word met louwarm water gewas, skoongemaak, gedroog en met rum besprinkel. Skil die aartappels, rasper dit en besprinkel met drie eetlepels suiker en kaneel. Dit word dan in 'n ronde skinkbord geplaas, geskik vir die see, uitgevoer met bakpapier.
Giet die vars kaas apart in 'n groter bak met die orige suiker, vanieljesuiker en suurlemoenskil. Voeg die eiers, gerasperde telemeau, appelblokkies en rosyne wat in rum geweek is, by. Roer liggies en gooi die helfte van die pampoen in. Bak in 'n warm oond vir 60-70 minute op die regte hitte. Sny in skywe en bedien warm of koud.
Dit is een van die heerlikste sop as gevolg van die soet smaak wat die pampoen gee. Neem dus 'n geskikte pampoen, sny die deksel af en maak die sade versigtig skoon, verwyder die kern omdat ons die pampoen as 'n pot nodig het.
Sny die pampoenkern in blokkies, as daar te veel kern is, gebruik dan die een deel in die sop en berei 'n koek saam met die ander een. Braai in ui en knoffel, aartappels, wortels en pampoen in olie, alles dik gesny. Bedek met water, geur dan en kook vir ongeveer 20 minute. Na kook, sit die groente in 'n blender en kook weer tot kookpunt.
Bedien die pampoensop met 'n skeutjie groente.
Meng eers die maalvleis met die speserye en rys, sny die koolblare in 3, 4 stukke en begin pak. Die hele sjarme van hierdie resep is dat ons die suurkool in 'n pampoen sit wat van sade verwyder is.
Sit 'n laag gerookte spek, water en tamatiepasta bo -op en sit dit in die oond, waar dit ongeveer 4 uur bak!
Resepte met pampoenpitte
U kan ryp pampoenpitte op byna enige slaai of koek sprinkel. Probeer soggens 'n bak hawer en melk (groente -melk), vars vrugte en 'n eetlepel pampoenpitte. Die verskil tussen die teksture sal 'n aangename ervaring wees, en die voedingstowwe sal u die hele dag lewendig maak.
Probeer 'n slaai met pampoenpitte wat bestaan ​​uit rucolablare, ryp tamaties, gerasperde of gekapte wortelstokkies, rooi uie en 'n eetlepel fyngedrukte pampoenpitte. As u dit wil aantrek, moet u nie een koop wat reeds in die handel is nie, dit bevat te veel suiker en versadigde vet. U kan 'n eenvoudige olyfolie, die sap van 'n halwe suurlemoen, sout, peper en gedroogde oregano berei.
Gesonde eetgewoontes moet nie sag of moeilik wees om te volg nie. Probeer elke dag soveel vars voedsel, neute en sade by u dieet voeg. Terselfdertyd kan u soet snacks met 'n paar pampoenpitte laat vaar. Praat met u dokter voordat u 'n plantaanvulling by u dieet voeg, aangesien dit met ander medisyne kan reageer.
Koek met roomkaas, pampoen en sjokolade
Weet jy al, dink ek sommige van die geheime wat agter die webwerf staan ​​& # 8220Die geur -kookboek, want ek het hierdie week die virtuele kombuis van Iuliana besoek en met haar gesels.
Wel, toevallig of nie, hierdie maand, tydens die Secret Challenge, is ek aangewys deur Adela (Something good, something sweet), die gasheer van hierdie maand, Iuliana se blog. U het dus die geleentheid om kennis te maak met nog 'n geurige resep uit haar kombuis, 'n resep wat ek hierdie keer baie min verander het omdat ek dit absoluut heerlik gevind het.
Omdat ek ook 'n gulsige kleintjie in die gesin het, moes ek, soos gewoonlik, die hoeveelheid suiker verminder en die kakao uit die resep verwyder. Ek het 'n kompromie aangegaan en die sjokolade verlaat, want sonder dit dink ek dat dit geen sjarme sou hê nie.
Daarom nooi ek u uit om na die oorspronklike resep te kyk donserige swart met pampoenroomDit natuurlik, nadat u gesien het hoe ek die koek gemaak het met roomkaas, pampoen en sjokolade :)
- vir roomkaas
1 kg geskilde pampoen en sade
'n halwe teelepel kaneel
- vir 'countertop'
50 ml soet melk
100 gram donker sjokolade
'n teelepel met 'n knippie bakpoeier
Hoe om 'n koek met roomkaas, pampoen en Sjokolade
Sny die pampoen in kleiner stukkies en kook vir hoogstens 20 minute.
Verwyder die pampoen uit die water waarin dit gekook het, dreineer en laat dit afkoel, en laat dit dan met 'n blender of voedselverwerker slaag.
In die gevormde puree voeg ons die roomkaas by (ek gebruik die Pilos -roomkaas van LIDL), die poeiermelk en kaneelsuiker en ons meng alles baie goed
Laat die roomkaas en pampoen rus en meng die geure en begin die sjokolade -pandispan maak
Verhit eers die oond tot 180 grade en berei 'n ronde skinkbord voor. Smeer dit met olie en strooi die meel oor of sit bakpapier op. Ek het 'n ronde yena -houer, 25 cm in deursnee, gebruik en dus die eerste opsie gebruik
Sny die botter in stukke en sit dit in 'n bak
Voeg die gebreekte sjokolade in klein stukkies by
Plaas die bak in 'n ander bak met warm water (op 'n stoombad) en laat die botter en sjokolade smelt, af en toe roer. As hulle gesmelt en goed gemeng is, plaas die pot eenkant en laat afkoel
Skei die eierwitte van die eiergele
Vryf die eiergele met die gepoeierde suiker totdat dit begin wit word.
Voeg die melk, rum -essens en die mengsel van botter en sjokolade by
Voeg 'n knippie sout by die eierwitte en klits dit dan met 'n klits totdat dit ferm word.
Voeg die geklitste eierwitte by die samestelling van die eiergeel, botter en sjokolade en meng dit stadig met bewegings van onder na bo.
Voeg gesifte meel by en meng met bakpoeier en meng ook alles goed met bewegings van onder na bo om die samestelling lugtig te hou.
U kan meer koekresepte vind en op die Youtube -kanaal waarop ek u uitnooi om in te teken!
Sit vier eetlepels deeg opsy en sit die res in 'n vooraf voorbereide skinkbord en maak gelyk
Smeer roomkaas oor die deeg en probeer dit so goed as moontlik gelyk maak met behulp van 'n lepel of 'n silikoon spatel.
Ons plaas van plek tot plek die vier eetlepels deeg wat voorheen behoue ​​gebly het en met behulp van 'n vurk meng ons die pampoenroom en die deeg om 'n gemarmerde effek te verkry.
Bak die koek vir ongeveer 0 uur. Hierdie keer is die tandestokkertoets nie relevant nie, want die roomkaas bly sag, selfs nadat die koek uit die oond gehaal en afgekoel is. Maar ons kan sien wanneer die koek gebak word deur na die rande en middelkant daarvan te kyk. Dit is gereed as die deeg in die middel begin hard word en aan die rande begin uit die bak waarin dit gebak is.
Haal die koek uit die oond, laat afkoel, sny in skywe en poeier met suiker
* Moenie die pampoen te veel laat kook nie, want dit kan baie waterig word en die room is baie vloeibaar. As u dit egter te sag vind, kan u 30 gram stysel by die samestelling voeg.
* Moenie die warm koek sny nie, want dit sal nie slaag nie. Laat die room en pampoenroom afkoel en verhard
Pampoenpap. die beste pampoen hawermout resepte
In hierdie artikel vind u slegs die beste pampoenpapresepte, asook nuttige wenke en geheime.
Groente soos pampoen bevat voedingstowwe, minerale en vitamiene B, E, C en T, asook hoe die laaste vitamien wat in baie groente voorkom, dikwels gesien kan word. Dit is ook bekend vir 'n pampoen dat daar baie min kalorieë is, daarom word hierdie produk in aanvraag onder mense wat die dieet volg. Tans is daar baie resepte in die voorbereiding waarvan pampoen gebruik word. Maar wat graangewasse betref, wat uit hierdie groente berei word, kan ons sê dat dit die gewildste en gunsteling kos van baie mense is.
Die feit dat die voorbereiding, selfs nadat die hittebehandeling van die pampoen verby is, steeds 'n bruikbare middel is, plus die hele groente -karoteen ryk aan kalsium. Elke gesin het sy eie resep, gemaak van pampoenpap, en beslis nie 'n resep vir 'n kookboek nie. 'N Paar resepte vir pampoenpap is dat die pampoen gaar of gestoof word, en dan kan die menger van groentepolenta gebruik word. Sommige graan kan in die meeste pampoen voorberei word!
Pampoenpap kan voorberei word met die toevoeging van 'n verskeidenheid vrugte, u kan geurige heuning, neute en gedroogde vrugte byvoeg. Nadat u so 'n gemors pampoene voorberei het, hou u in elk geval van hierdie groente en kies u een van die volgende resepte wat wys dat dit 'n gunsteling vir u gesin sal word!
Pampoen roomsop met salie
Dit is verreweg een van die gewildste pampoengeregte, wat waarskynlik slegs deur pasteie in verskillende vorme oortref word. Lekker, vol geure en terselfdertyd lig, sal hierdie sop 'n tikkie warmte bring in die reënerige herfsdae wat op ons wag. Dit is ook baie, baie maklik om voor te berei.
& # 8211 groentesop (maak basies 'n sopbasis van gekookte groente)
Afhangende van hoeveel porsies u wil laat, gebruik ookiometries geweegde bestanddele, kan u nie verkeerd gaan nie. Om mee te begin, bak die pampoen in die oond. Sny dit in medium stukke, geur dit, sit dit netjies op die bakplaat.
Intussen, in 'n druppel water, kook 'n bietjie ui en knoffel en voeg geleidelik die salie, gerasperde gemmer en neutmuskaat by. Blus dit met groentebouillon, en voeg die pampoenstukke by nadat dit begin kook het. Al wat jy hoef te doen is om die mengsel te gee en die sop na smaak te geur.
Appel- en pampoenroom
Hierdie weergawe van nagereg word in teorie gebruik as 'n soort konfyt. In die praktyk sal niks u keer om die lepel daarin te sit en net die voorbereiding te geniet soos dit is nie.
& # 8211 soet appels, baie goed ryp
'N druppel heuning (opsioneel)
Al wat u hoef te doen is om die appels en pampoen te sny en af ​​te sit en dit op 'n baie lae hitte in 'n oond te sit, saam met speserye en cider. As u 'n slow cooker het, kan u dit gebruik.
Nadat hulle goed gaar is, laat hulle 'n bietjie asemhaal en afkoel, en slaag dan hierdie mengsel met 'n druppel heuning, dadelstroop of, as dit soet genoeg is, niks). Soos ek gesê het, kan u eenvoudig met 'n lepel uit die pot eet, of u kan dit vir pannekoek of wafels gebruik.
As u nog nooit bokwietpasta probeer het nie, beveel ek aan dat u dit in hierdie kombinasie probeer.
& # 8211 Opsioneel setperke: basiliekruid, tiemie, roosmaryn
Sit eerstens 'n gebakte pampoen, goed gekruid met u gunsteling speserye. Kook die pasta volgens die instruksies, en sit die ui, knoffel en groente wat jy met die witwyn blus afsonderlik in 'n druppel water.
Meng die pampoen afsonderlik goed met 'n druppel olyfolie en meng dit met die witsous. Dreineer die pasta goed, was dit met 'n straal water en meng dit dan met al die ander bestanddele. Sprinkel laastens die onaktiewe gis bo in plaas van parmesaan.
Hoe om produkte vir pampoenpap voor te berei
Elke resep het sy eie tegnologie wat die pampoen verwerk om pap te kook. In sommige resepte het u 'n groente nodig wat net in stukke gesny is, en nog meer, neem dan 'n growwe rasper, stukkies pampoen word daaroor gevryf en in die tenk gekook. As u ander resepte neem, vir die bereiding van sekere pampoengraan, in medium stukke gesny, dan geblus en afwyk van 'n blender tot glad, maar laat soms snye groentestoofpot agter.
As u pap byvoeg met die toevoeging van graan, moet die kook ook eenvoudig wees voordat dit gekook word.
& Icirc & # 539 Ek benodig deeg:
1/2 sakkies & # 539 bakpoeier
1 eetlepel & # 539 & # 259 suiker & # 259r
1,5 kg rou pampoen
1 sakkie & # 539 zah & # 259r vanielje
1/2 eetlepel gerasperde gemmer en heuning vir smeer
Vul asseblief die volgende vorm in:
Skil die aartappels, rasper dit en druk die sap uit. Plaas die pampoen in 'n bak en laat dit oor lae hitte prut totdat al die water wat jy agterlaat, gemeng is, terwyl jy intussen roer. Voeg die vanieljesuiker en 'n bietjie gerasperde gemmer by.
Berei 'n deeg uit die bogenoemde bestanddele, wat dan in twee verdeel word. Sprei 'n vel uit, plaas dit in 'n bak wat met olie gesmeer is en met meel uitgevoer is, gooi die vulsel bo -op, maak dit gelyk en bedek met die ander vel.
Verwyder die boonste vel met vurke van plek tot plek sodat dit nie swel nie. Versier die koek volgens u voorkeur en sit dit in die voorverhitte oond teen 180 grade Celsius vir 40-45 minute totdat dit mooi bruin is.
Smeer die koek met 'n bietjie heuning of poeier dit met poeiermelk.
Ek soek hier 'n resep vir pampoentert.
Pampoen en lemoenkonfyt
Die pampoen is ongetwyfeld 'n teken van die herfsseisoen. Van die eenvoudigste resep vir gebakte pampoen tot pasteie of ander meer komplekse nageregte, pampoen is baie veelsydig. Maar wat ek u vandag voorstel, is 'n delikate pampoenkonfyt met suur, oranje geure. Dit is 'n dik, goed gebinde, intens gegeurde konfyt wat sonder probleme op brood en botter gesmeer kan word. Oranje balanseer die smaak van pampoen baie goed, wat in ander omstandighede 'n bietjie intens sou wees, ten minste vir my smaak. Maar die resep is perfek soos dit is, soos 'n stukkie herfs op brood, met 'n koppie warm melk of 'n koppie warm tee.
Vir 2-3 klein flesse benodig u: ongeveer 700 g pampoentaart, 2 lemoene, in stukke gesny, 'n paar stukkies lemoenskil (sonder die wit deel), sap van ½ suurlemoen, 500g witsuiker, 1 kaneelstokkie, 1 ster anys, 200 ml water.
Meng al die bestanddele in 'n dubbelbodembak en sit op lae hitte. Kook die konfyt 30-40 minute of tot die stroop begin verdik. Om die stroop te toets, drup dit 'n bietjie op 'n bord en laat dit dan afkoel. As die stroop goed gebind, effens taai is, is die konfyt gereed, indien nie, kook nog 'n paar minute en toets dan weer. Verwyder die kaneelstokkie en die anysster en druk die mengsel met 'n staafmenger. Giet in flesse terwyl dit nog warm is en maak toe met 'n deksel.
Hier is 'n resep vir 'n sagte pampoentaart en gegeur met kaneel, eenvoudig en baie vinnig om voor te berei!
300 ml koue water
1,5 kg gerasperde pampoen
100-150 g suiker
1-2 teelepels kaneel
Skil die aartappels, rasper dit en druk die sap uit. Neem 'n kilogram en 'n half en plaas dit in 'n groot pot waarby suiker en botter gevoeg word. Bring tot kookpunt totdat dit sag word en trek al die sap wat oor is, af. Nadat u die stoof afgeskakel het, voeg die rum -essens en kaneel by, meng en laat afkoel.
Berei intussen die deeg voor. Voeg 'n bietjie sout by die meel en maak 'n gaatjie in die middel waarin jy die olie en asyn kan plaas (dit maak die deeg sag). Giet koue water en knie die deeg totdat dit elasties en donsig word.
Verdeel in vier, strooi meel op die tafel en versprei een vir een 'n reghoekige en dun vel wat met 'n bietjie olie gesmeer is. Die pampoensamestelling word in vier verdeel, vul die velle en rol dan totdat jy 'n rol kry wat goed aan die ente verseël moet word.
Gooi in 'n pan gesmeer met olie en sny die tert met 'n skerp mes in stukke. Smeer die rolle aan die einde met olie, sodat die tert effens bros is.
Voeg by die voorverhitte oond van 180 grade C, ongeveer 40 minute, tot mooi bruin bo -op. Sprinkel die poeiersuiker nadat dit 'n bietjie afgekoel het, en dit is net goed om te eet.
Ek vra om verskoning, maar na my mening is u verkeerd. Ek kan dit bewys. Skryf aan my in PM, ons sal kommunikeer.