Gebakte inktvis met aartappels. Tipiese Menorcaanse resep - Resep | Resep
Gebakte inktvis met aartappels
Barbara Gonzalo | | Gebakte resepte, Inktvisresepte, Maklike resepte
Ek gaan vandag 'n tipiese resep met u deel Menorcan, Een gebakte inktvis met aartappels of hoe sou u sê in Menorcan a «perol de Sípia«. "Perol" in Menorcan verwys na die klei- of glashouer wat in die oond geplaas word om te kook. U sal sien dat dit 'n baie eenvoudige resep is en dat die resultaat baie ryk is, die inktvis sag is en die aartappels 'n ongelooflike smaak kry.
As u oorblywende garnale of garnale van hierdie feeste het, kan u dit bo-op die inktvislaag byvoeg en dan het u 'n skouspelagtige gereg.
Tipiese Menorcaanse resep om 'n heerlike inktvis te geniet.
broodkrummels met knoffel en pietersielie
1 teelepel soet paprika (opsioneel)
Sny die aartappels en ui in skywe. Sorg dat die aartappels nie te dik is nie, sodat dit goed in die oond kan kook. Dit moet ongeveer ½ cm wees.
Voeg 'n drup olyfolie in 'n oondvaste houer.
Plaas 'n laag aartappelskywe en een van uie. Besprinkel met gemaalde knoffel en pietersielie en sout na smaak.
Plaas dan die inkvis in stukke gesny.
Bedek weer met nog 'n laag aartappels, ui, knoffel en pietersielie. As u 'n groter hoeveelheid maak, moet u dit laag maak totdat u klaar is met die bestanddele.
Giet melk tot op die vlak van die laaste laag aartappels.
Bedek die hele oppervlak met 'n ruim laag broodkrummels met knoffel en pietersielie.
Strooi die soet paprika oor (opsioneel) en drup die olie bo-oor.
Plaas in die oond wat voorverhit is tot 190 ° C en bak 40-60 minute. Dit hang af van u oond en die dikte van die aartappels en inktvis. Kyk of dit gedoen word deur die aartappels en inktvis deur te steek en te verifieer dat dit sag is.
Volledige pad na artikel: Herhaal » Resepte » Gebakte resepte » Gebakte inktvis met aartappels
Ek kan getuig dat dit geweldig is, net gister het ek hierdie inktvisbak gemaak, dit kan nie meer Menorcaans wees nie, dankie dat u Menorcaanse resepte gedeel het.
Groete uit Menorca!
Antwoord op MARIA CARMEN
Ek getuig dat hierdie Menorcaanse resep baie goed is, net gister het ek dit gemaak om tuis te eet, dit hou ons daarvan, ons maak dit ook met buitengewone inkvis of seekat. Ek is verheug dat u 'n Menorcaanse resep gedeel het.