Khoekhoen-ontwerp eie aan Louisvale – Wyn-SA
Moderne ontwerp plaas Louisvale weer in kollig
'n Ongewone, treffende gebou omring deur die heuwels van Devonvallei en is net buite Stellenbosch in die Wes-Kaap op die Louisvale-wynplaas.
Die gebou is ontwerp deur die bekroonde argitek, Christof Albertyn, en verteenwoordig die mengsel van Afrika- en Europese boutradisies. Dit is gebaseer op die ontwerpe van die Khoekhoen, wat die eerste mensgemaakte koepelstruktuur in die omgewing gebou het, en die Kaaps-Hollandse styl, wat in die 17de eeu deur Europese kolonialiste ingestel is en wat die oorspronklike opstalvorm in 1924 gebou het.
Die twee geboue word deur 'n drywende glasboog verbind en skep so saam 'n uitsig van 280°oor die drie miljoen jaar oue Kaapse berge.
Louisvale het in 1988 wyne begin produseer en is trots op sy bekroonde chardonnay-wyne wat hom een van Suid-Afrika se pioniers van hierdie kultivar maak. Louisvale het 'n passie vir die 'kuns van chardonnay' en is daartoe verbind om 'n paar besonderse chardonnay-wyne te produseer.