Prut vir 15 – 20 minute of tot sag. Haal die pere versigtig uit die stroop, hou eenkant, verhoog die hitte en kook die saffraanvloeistof af tot ‘n stroop, dreineer die stroop deur ‘n fyn sif. Indien gebruik, skraap die vanieljesaad uit in die stroop en giet die stroop oor die pere. Bedien warm of teen kamertemperatuur.