Halwa Gajar Tips in Urdu - Urdu Totkay, Gharelo Totkay
Halwa Gajar Tips in Urdu - Halwa Gajar Totkay
حلوا گاجر کا آسان گھریلو ٹوٹکہ
بھینس کا دووھ پانچ کلو
گاجرسرخ	ڈھا ئی کلو
چینی ایک کلو دوسو پچاس گرام
باداپستہ حسب ضرورت
پہلے گا جروں کو چھیل لیں پھر ان کو پانی میں اچھی طرح سے دھو لیں ۔اور دھو نے کے بعد ان کو کدوکش کرلیں ۔کدوکش کی ہوئی گاجروں کو کڑاہی میں پانی ڈال کر آگ رکھ دیں اورجوش دیں۔ جب اچھی طرح سے گل جائیں تو پانی پھینک دیں پھر پانی ڈال کر جوش دیں جب اچھی طرح گل جائیں تو پانی پھینک دیں پھر پانی ڈال کر جاش دیں جب ابال آ جائے تو اس میں دودھ ڈال کر پکائیں ۔جب دودھ گاجروں میں جذب ہو جائے تو نیچے اتارلیں اس کے بعد انہیں گھی میں بریان کریں ۔ جب بریا ں ہو جائے تو شیرہ چینی جو کے پہلے سے تیار ہو شامل کریں جب شیرہ جذب ہوجائے تو میوہ جات ومقویات ملادیں ۔گاجر کا حلوا تیار ہے ۔سجاوٹ کے لئے چاندی ورق لگائیں ۔
Moti Choor Kay Ladoo
Gajar Aur Tar Ka Salad