Dis tipies ook ‘n baie dol tyd vir ons almal, maar as ‘n mens kan aanhou om gesond te eet, het jy ook sommer heelwat meer energie om die besige tyd te ‘oorleef’. Hou dus by die beginsels wat al heeljaar deel is van die gebalanseerde kosblikke en maak dit die manier waarop jou etes tot die einde van die jaar en oor die feestyd beplan word.
Die maaltyd vir die week se ete is ‘n slaai wat met oorskiet-varkvleis, appel, kool en komyn gemaak word. Jy kan dit beslis ook in die vakansietyd maak. Al hierdie aspekte van ‘n gesonde manier van eet, is deel van die beginsels in al drie die Cooking from the heart resepteboeke.
7. Voorverhit die oond tot 100 °C en droog die beskuit vir 6-8 ure of oornag uit. Laat afkoel en pak in ‘n lugdigte houer.