Die 11 coolste koffiewinkels ter wêreld - Nuwe resepte
Die 11 coolste koffiewinkels ter wêreld
Waarom kry u nie u kafeïen -oplossing êrens skilderagtig nie?
Wanneer het koffiewinkels presies koel geword? Niemand kan 'n presiese datum vasstel nie-maar toe Weense koffiehuise in die 1700's hubs geword het vir die bespreking van politiek en kultuur, het koffie meer geword as net 'n drankie; dit het 'n manier van sosialisering geword. Daar is sommige plekke in die wêreld waar dit baie koeler is om gesien te word aan hierdie soort aktiwiteite as ander. Ons het saamgevoeg wat ons dink die 11 coolste is.
Wanneer het die koffiewinkels presies koel geword? Niemand kan 'n presiese datum vasstel nie-maar toe Weense koffiehuise in die 1700's hubs geword het vir die bespreking van politiek en kultuur, het koffie meer geword as net 'n drankie; dit het 'n manier van sosialisering geword. Ons het saamgevoeg wat ons dink die 11 coolste is.
11. Limestone Coffee Co. (Medford, Ore., VSA)
Limestone Coffee Co. in Medford, Oregon, lyk dit soos 'n ruim sitkamer met baie natuurlike sonlig wat toevallig 'n Ambex -mikrobraaier het. Die kroeg is gemaak van herwonne hout uit 'n geslote meule (wat die ketels net nog koeler laat lyk), en 'n geboë (blou!) Trap wat lei tot meer sitplekke bo, maak dit 'n uitstekende plek om weg te bly middag. Die lekkerste daarvan? Die gebrek aan pretensie.
10. Sightglass Coffee (San Francisco, Kalifornië, VSA)
Hierdie koffiemaatskappy in broer en suster is gehuisves in 'n ou advertensiebordfabriek, en hul enorme masjiene en koffietoestelle laat die winkel meer na 'n teater as 'n koffiewinkel lyk. Diegene wat 'n meer gemoedelike gevoel wil hê, kan na hul plek in die Mission-distrik gaan, maar koffieliefhebbers wil by hierdie koffiekroeg kom inloer en sien waarom presies met die hand gebakte, handgemaakte koffie so 'n groot probleem is.
9. Nodige bepalings (Singapoer)
Nodige Bepalings bedien eenvoudige maaltye wat bestaan ​​uit bestanddele afkomstig van plaaslike markte, sowel as tee en koffie van een oorsprong uit sorgvuldig uitgesoekte landgoedere regoor die wêreld. In hierdie opsig is hul huismengsel "Thumper", wat bestaan ​​uit drie tot vier boontjies uit hierdie boedels, nie van oorsprong nie, maar die versnit van Brasilië Fazenda Passeio, gewaste Honduras El Chollo en boontjies uit Guatemala Finca San Andres is bewys baie gewild onder sy kliënte. Die gewaste groen verf op baie van die oppervlaktes, sowel as die hangende plante en die kenmerkende fiets voor die espresso-toonbank, kombineer die gevoel van 'n koffiewinkel in Brooklyn-styl met die gevoel van 'n eiland.
Ja, 'n Starbucks het hierdie lys gehaal, maar dit is ver van u gewone Starbucks - dit is dalk net die die coolste Starbucks ooit. Ontwerp deur Kengo Kuma & Associates, wat ook 'n restaurant ontwerp het wat dit op ons lys van restaurante met ongelooflike argitektuur, hierdie Starbucks het die argitektoniese firma se kenmerkende estetika van verweefde houtblokke wat bedoel is om 'n bos op te wek. Anders as ander "cool" Starbucks -plekke in Asië, is hierdie een nie in 'n pagode of historiese gebou nie; daardie geboue lyk net hartseer en uit plek. Hierdie een laat ons die moderne ontwerp (en kontemporêre koffiedrankies) waardeer.
7. Ametis (Chennai, Indië)
Ametis verower die hart van Old Madras, beide in die tropiese tuin in die buitelug met rietstoele en die binnekant met gemarmerde vloere en portrette van die gesin wat vroeër die herehuis was wat die kafee tans besit. Daar is ook 'n eie bloemiste en 'n winkel bo wat boeke, klere en juweliersware verkoop met 'n Suid-Indiese tema. Expats en plaaslike inwoners kom hierheen om kontinentale kos en 'koue koffie' te geniet, 'n ys -latte met roomys daarin.
6. The Grounds of Alexandria (Alexandria, Australië)
'N Restaurant in 'n voormalige tertfabriek, die meerjarige oorvol Gronde van Alexandrië bedien enkel koppies koffie op staalbakke, dit wil sê, hulle neem hul koffie baie ernstig. Met ingevoerde dubbele probatone -roostermasjiene en 'n koffieskool is hulle baie trots op hul talle metodes om filterkoffie te maak, soos aeropresse, Franse pers en koue drup. Die ruimte is groot genoeg dat mense dit vir troues verhuur, veral omdat baie sitplekke in die tuine van die eiendom geleë is. O, en daar is 'n troeteldier -dieretuin.
Verre van stout, Die Coffee Academics skep voortdurend nuwe maniere om die klassieke te verbeter. Ons praat nie van die toevoeging van kunsmatige stroop nie. Elke maand kry hulle 'n spesiale koffie, geïnspireer deur 'n ander kultuur regoor die wêreld. Hul nuutste, Riyadh Almond Date Kahwa, is 'n gewone latte macchiato wat bedien word in 'n koppie met dadelsuiker en bedek met geroosterde amandels; dit is geïnspireer deur die moderne koffiekultuur in Saoedi -Arabië. Boonop het hulle houtagtige, kollegiale dekor; groot drupmasjiene met goue afwerking; en barista's wat strikdas dra, straal net koel uit.
4. Balzac's Coffee Roasters (Toronto, Kanada)
Alhoewel Balzac se koffiebraaiers het verskillende plekke in Toronto, elk skilderagtig op sy eie manier, en hul vlagskipwinkel in die Distillery -distrik lyk soos 'n groot Paryse kafee met hoë plafonne en 'n vaudevilliaanse kandelaar. Die art nouveau -afdrukke, geleë in 'n voormalige pomphuis, lê op die blootgestelde baksteenmure en die spikkelde spieël agter die toonbank herinner aan iets uit 'n Manet -skildery. Hulle Atwood -versnit, gemaak in 'n vennootskap met die Kanadese skrywer en digter Margaret Atwood en gebraai in 'n ondernemingspakhuis in Stoney Creek, Ontario, bevoordeel die behoud van tragies kwynende bevolkings van trekvoëls.
3. Caffè Florian (Venesië, Italië)
Caffè Florian is nie cool nie, in die sin dat u koffie met een oorsprong bedien wat deur getatoeëerde baristas bedien word in 'n minimalistiese omgewing, maar koel omdat dit beskou word as die oudste kafee in Europa. Dit is in 1720 geopen en is ouer as die Verenigde State as 'n nasie. Die weelderige kamers in die kafee het elkeen 'n ander tema: daar is die Oosterse kamer, die Hall of Seasons en natuurlik die buitegebied op Piazza San Marco. As dit vir Goethe en Lord Byron cool genoeg was, is dit vir u cool genoeg.
2. Truth Coffee (Kaapstad, Suid -Afrika)
Met 'n harde steampunk-estetiese en tuisgebakte koffie so goed dat dit die boontjies bied vir verskillende vyfsterhotelle in Suid-Afrika, Waarheid Koffie is 'n moet-sien in Kaapstad. Vir diegene wat dit nie weet nie, steampunk is 'n styl wat sterk geïnspireer is deur stoom-aangedrewe masjinerie uit die 19de eeu. As gevolg hiervan bevat die steampunk-styl groot Victoriaanse style met moderne punk, en daarom vind u tafelblaaie met 'n saag, 'n magdom blootgestelde pype, vintage tikmasjiene, Singer-naaimasjiene en vele ander Old-World-meets-New- Wêreldelemente by Truth Coffee. Hulle het selfs 'n barista -skool en 'n Probat -braaier van die 1940's met die naam Colossus.
1. Barista Parlour (Nashville, Tenn., VSA)
Nashville's Barista Parlour is 'n motorhuis wat omskep is, en die gewone hipsters besoek dit gereeld, maar dit is ook nie ongewoon om 'n reeks motorfietse buite die ingang te sien staan ​​nie. Dit is nie dekoratief nie; motorfietsryers kry hul kafeïenoplossing hier. Benewens kunsmatige koffie, kan u karringmelkbeskuitjies met tuisgemaakte perskeskonfyt of wors by die slaghuis langsaan eet, en u kan self skoonmaak met die bandanas wat hulle as servette aanbied. Plaaslike ontwerpers maak ook hul voorskote en strikdasse. Dit is geen verrassing dat die eienaar bekend is as 'n goeie vriend met Black Auer se frontman Dan Auerbach nie; in 2014 het hulle 'n koffiekroeg oopgemaak in 'n opnamestudio. Eens vroeër het die Black Keys programme vir Radiohead geopen, maar vandag is dit een van die mees herkenbare name in rockmusiek. Barista Parlour se verbintenis met ander besighede in Nashville maak dit 'n ware gemeenskapsentrum, wat herinner aan die Weense koffiehuise waar die idee van koffie as 'n sosiale gebeurtenis ontstaan ​​het. Dit, boonop uitstekende (en bekostigbare) kos en koffie; 'n diverse kliënte; kunswerke wat aan die mure hang; en 'n lugtige, goed beligte ruimte plaas Barista Parlor boaan ons lys.