Karoo Wildsvleis, Annatjie Reynolds, Lynne Minnaar, Neethling A, Book - kalahari.com
Die Groot Karoo is die tweede grootste platogebied buiteAsië. Hierdie semi-droë streek maak tot n groot mate diesentrale deel van Suid-Afrika uit. Dit is ook die tuiste vantalle inheemse wildsoorte soos springbok, koedoe,gemsbok, hartebees, eland en wildebees.Wildvleis was lank slegs goed vir biltong en droëwors.Hierdie pragtige boek wat die gees van die Karoo vasvang,bewys die waarde en veelsdigheid van wildvleis watgeurig, voedsaam en laag in vet is.Met hierdie omvattende boek in hand kan elke kokinteressante wildsvleisgeregte voorsit. Dit sluit nverskeidenheid van snitte, marinades en bykosse in watelke maaltyd n gesonde en opwindende feesmaal kanomskep.
Annatjie Reynolds, Lynne Minnaar, Neethling A
Al drie skrywers bly in Graaf-Reinett, die hoofstad van die Karoo. Hulle liefde vir wildsvleis, die Karoo en 'n uitdaging het hulle laat besef dat dit tyd is vir ndefinitiewe handleiding vir wildsvleis: een wat aan tuiskokke leiding sal gee, besoekers sal inlig en jagters kan help.Lynne en Annatjie is die skrywers van die bekende boek, Karoo Family Favourites.