Gunsteling Hongaarse goulash -resep - Nuwe resepte - 2022
Gunsteling Hongaarse goulash -resep
Pragtige gesinsgereg wat perfek is vir wintersaande. Maak seker jy het 'n Franse stokkie of knoffelbrood om te doop ... hemel!
500 g stowe beessteak
3 OXO® -blokkies beesvleis
1,2 liter (2 pt) kookwater
1/2 klein potjie paprika, of na smaak
MetodeBereiding: 15 minute ›Kook: 3 uur 10 minute› Gereed om: 3 uur 25 minute
Sprinkel meel oor beesvleis voordat dit bruin word met sout en peper in 'n bietjie olie of botter. Voeg byna bruin, voeg uie en knoffel by. Braai tot sag.
Voeg pruimtamaties by die beesvleismengsel. Maak die beesvleisaftreksel op met die 3 blokkies en 2 pint kookwater; voeg by die mengsel saam met die lourierblaar, paprika, cayenne en nog meer sout en peper na smaak. Bring tot kookpunt en laat prut vir 2 uur, af en toe roer.
Voeg aartappels in stukke by en prut vir nog 45 minute.
Voeg wortels en groenrissie by en kook vir nog 20 minute of tot die groente sag is. Voeg meer aftreksel by indien nodig. Maak die brood gereed en geniet :)
verskillende speserye gebruik (wat ook al in 'n kas was) en varkvleis gebruik, was mal daaroor, maklik om te maak, wonderlike winter warmer-29 Nov 2015
Ek het dit 8 of 9 keer gekook, ek kook dit nou eintlik weer. Almal is mal daaroor. ^_^-01 Nov 2015
Heerlik. Dit gaan beslis 'n gereelde gereg word om te maak. Dankie vir die deel.-15 April 2013
'N Maklike Hongaarse Goulash -resep met Paprika -aandenkings uit Boedapest
Paprika is 'n ideale Hongaarse aandenkingDit is ook goedkoop, oral beskikbaar en weeg byna niks, wat dit moeilik maak om in u tas te gooi. Dink u dat u paprika tuis kan kry? (As u net op soek is na die goulash -resep, blaai dan af!)
Egte Hongaarse paprika wat in Hongarye verkoop word, is niks anders as die dinge wat jy in die kruideniersgang van jou kruidenierswinkel sal vind nie en die varsheid en sterkte van ware Hongaarse paprika blaas enige supermarkmark weg. En dit sluit alle ingevoerde handelsmerke in, wat as 'Hongaarse' en '8221' aangedui word, maar dit is nie dieselfde kwaliteit nie.
As u Boedapest besoek, is dit nie moeilik om egte plaaslike paprika te vind nie, en u kan dit selfs in die supermark kry. Maar vir die beste pryse en keuse, gaan reguit na Boedapest Groot markhal.
Die Great Market Hall het stalletjies op stalletjies paprika en daar is soveel paprika dat dit vinnig oorweldigend kan word. Om die mark soos 'n pro te navigeer, volg ons wenke vir die koop van paprika -aandenkings.
Alhoewel gerookte paprika tradisioneel Spaans is, het Hongaarse produsente die afgelope jaar hul eie weergawes gekry. Ek hou daarvan om 'n bietjie gerookte paprika in warm en soet weergawes te meng vir 'n dieper, runder smaak.
1. Beperk eers u opsies deur te besluit watter soort paprika u wil koop. Dit kan op sigself 'n uitdagende taak wees, as u die Wikipedia -artikel oor Hongaarse paprika lees, sal u dit nie leer niehier is ten minste agt grade Hongaarse paprika alleen. Of u kan die besonderhede (en moeilik uitspreekbare Hongaarse name) oorslaan en net hierdie drie woorde onthou Soet, warm en gerook.
2. Ontdek dan die hoeveelheid paprika wat u regtig nodig het. Paprika poeier word binne ongeveer 'n jaar verouderd, en daar is geen rede om voorraad te kry as u gebruik dit sal beperk tot besprenkeling op voltooide geregte nie. Omdat ek hierdie winter van plan was om 'n paar groot goulash te maak, het ek huis toe gekom met drie sakke warm en 'n sak elk met soet en gerook.
Die kwaliteit van die keramiek wissel, dus kyk na krake en skyfies.
3. Besluit hoe u u paprika wil verpak. Eenvoudige, bruikbare sakke paprika is die goedkoopste aandenkingsopsie, maar u kan ook u paprika in mooi keramiekflesse koop.
My vriendin Amy se aandenkingspeperkruike uit Boedapest lyk mooi op 'n rak in haar kombuis, maar is slegs as versiering en haar paprika verslind al jare lank in hierdie flesse, onaangeraak.
Hierdie peperkanne was aanloklik en 'n goeie koop as u 'n plek het om dit te vertoon. Maar as u u paprika in 'n kas gaan sit, hou 'n meer basiese vorm, of u sal spyt wees as u hierdie soetrissies op u speseryrak probeer sit.
4. As 'n gewone sak paprika te vervelig is om as 'n geskenk terug te bring, het die Great Market Hall in Budapest baie paprika -geskenkpakkies. U kan u paprika vooraf gebundel koop met 'n houtlepel met 'n geverfde handvatsel (perfek om die goulash te roer).
U vind ook ewekansige aandenkings in sommige van hierdie geskenkstelle. Kan iemand vir my verduidelik wat 'n wynprop met paprika te doen het?
By baie van die paprika -geskenkstelle kom klein skeppies hout. Oulik, maar ek weet nie hoe nuttig hierdie klein bolletjies is nie; ek verkies om lepels te gebruik (en ek kan sien dat die lepel in my kombuiskas verdwyn).
5. As u van plan is om u paprika vir goulash te gebruik, kan u dit oorweeg om goulashpasta as 'n alternatief te koop.
Goulash -pasta word vinnig gewild omdat dit langer hou as vars, gepoeierde paprika.
Daar is twee soorte goulash -pasta, dus maak seker dat u weet watter een u koop (die verskaffers was almal baie behulpsaam). Een goulash -pasta word amper net gebruik om goulash te maak, terwyl 'n tweede goulash -pasta meer soos 'n spesery op toebroodjies gebruik word. Ek het een van elkeen gekoop. Terwyl ek nog nie geëksperimenteer het met die gebruik van pasta om goulash te maak nie, kan ek bevestig dat die speserye -weergawe uitstekend is as 'n toebroodjie.
Die laaste stap: gebruik u aandenkingspaprika tuis om hierdie maklike Hongaarse goulash -resep te maak.
Daar is niks erger as om aandenkings by die huis te bring nie, in 'n kas te sit en dit later jare ongebruik en verouderd (of verval) te vind. Gelukkig kan ek u help om die aandenkingspaprika te gebruik deur 'n supergemaklike Hongaarse goulash -resep te deel wat ek al jare lank gemaak het.
Puriste neem kennis: ware Hongaarse goulash is sopagtig in konsekwentheid met baie groente (en nog baie meer kap). Die weergawe wat ek maak (van 'n Oostenrykse sjef) is meer soos 'n ryk bredie en die enigste groente is uie, wat 'n vinnige voorbereiding maak.
Maklike Hongaarse Goulash (aangepas volgens Kurt Gutenbrunner 's resep)
2,5 pond beesvleis (gesny en in blokkies van 1 duim gesny)
3 Spaanse uie, in blokkies gesny
1,5 eetlepel Hongaarse paprika (of meer as jy van paprika hou)
1 knippie gemaalde karwijsaad
(Ed. let op: probeer nie tyd bespaar deur die uie in 'n voedselverwerker te sny (soos ek vroeër gedoen het nie) en hulle word te nat en sal nooit karameliseer nie.
Soteer eers die blokkies uie tot gekarameliseer, en voeg dan die knoffel by.
Voeg dan die gemaalde karwij by,
Ed. Let op: hoewel die oorspronklike resep slegs 1,5 eetlepel paprika vereis, voeg ek 3-4 eetlepels by. Ek gebruik meestal warm paprika, maar meng soet en bietjie gerook.
die tamatiepasta, marjolein en die paprika en kook vir 2 minute langer, terwyl aanhoudend geroer word. Pasop dat die paprika nie skroei nie.
Voeg die beesvleis by. Voeg dan net genoeg water by om die beesvleis te bedek.
Voeg die lourierblaar en sout en peper by. Bring alles tot kookpunt.
Verlaag die hitte tot 'n lae prut. Kook vir ongeveer 'n uur, onbedek, terwyl jy af en toe roer.
Die goulash word gaar as die vleis sag is.
Bedien die goulash in bakkies, met spaetzle aan die kant (breë eiernoedels werk ook).
Ongelukkig het ek nog nie 'n vegetariese goulash -weergawe getoets nie (het my vegetariese lesers gunstelinge?) As 'n vleislose alternatief is Hongaarse paprika ook heerlik gesprinkel oor eiers.
Pinterest-vriendelike beelde [pinit size = "large "]
Het u enige gunsteling resepte met Hongaarse paprika? Deel in die kommentaar hieronder!
Wil u meer plasings oor Boedapest lees?
Alle foto's kopiereg 2014 deur Souvenir Finder en mag nie sonder uitdruklike toestemming gebruik word nie.
1 lb Beesvleishouer, in blokkies gesny
4 stukke dik gesnyde spek, in blokkies gesny
2 wortel, in blokkies gesny
2 Rooipeper, in blokkies gesny
2 teelepels. Tiemie
2 aartappels, geskil en in blokkies gesny ('n bietjie kleiner as die tepel)
1 Aartappel, geskil en fyn gerasper (dit help om die bredie te verdik)
2 groot erfstukke tamaties, in blokkies gesny
4 eetlepels Hongaarse paprika
1/2 koppie plat blaar Pietersielie, gekap
1. Voorverhit die oond tot 300ºF (150ºC).
2. In 'n swaarboompot of Nederlandse oond, verhit die olie oor medium-hoë hitte.
3. Geur beesvleis met kosher sout en braai aan alle kante, in klein hoeveelhede, tot goed bruin. Verwyder die beesvleis en hou eenkant. Verlaag hitte tot medium-laag.
4. Voeg spek by en kook stadig, om vet te maak, tot bros.
5. Draai die hitte terug na medium hoog en voeg uie en wortels by, roer goed en kook vir drie minute tot sag. Voeg rooipeper, knoffel en tiemie by. Hou aan om nog 'n paar minute te kook totdat groente begin bruin word.
6. Giet die wyn in en roer deur al die lekker stukkies van die bodem van die pot te verwyder. Roer aartappels, tamaties, pasta en paprika by.
7. Voeg die aftreksel en die blokkies by, roer om te meng. Bring die mengsel tot kookpunt, bedek met 'n styf deksel en plaas dit twee uur in die oond.
8. Haal uit die oond, roer pietersielie by en geur met kosher sout en peper.
9. Bedien oor jou gebotterde eiernoedels, jou gunsteling pasta, rys, of sommer alleen. Bedek met 'n lepel suurroom en geniet saam met die res van die bottel wyn!
Stap vir stap foto's
Geur die vleis met sout en vars gemaalde peper. Verhit die olyfolie in 'n groot kastrol en braai die vleis oor hoë hitte tot goed bruin. Verlaag die hitte tot medium, voeg die uie by en kook tot goudbruin
Voeg die meel, paprika, Italiaanse geursel, karwijsaad en knoffel by en kook 1-2 minute.
Voeg die tamaties en aftreksel by, verhoog die hitte en laat kook, bedek dan, verlaag die hitte en laat prut 45 minute.
Maak die kluitjies: klits of sif die meel, bakpoeier, sout en peper in 'n bak. Vryf die botter in tot die mengsel soos broodkrummels lyk. Voeg genoeg water by om 'n gladde elastiese deeg te maak. Verdeel die deeg in 12 klein kluitjiesop.
Voeg die kluitjies by die beesvleisbredie. Bedek die pot en laat nog 25 minute prut. Pas die geurmiddels aan en sit die sop voor met 'n lepel suurroom of jogurt.
Ons gunsteling Hongaarse resepte op TikTok - VIDEOS
Kom ons begin met die basiese beginsels. Paprika poeier is basies rooi goud vir ons land. Hongaarse sjefs het honderde jare gelede besef dat die geur van vet, ui en paprika saam so 'n unieke kombinasie skep dat dit die basis kan wees vir die meeste, indien nie almal, Hongaarse geregte, insluitend klassieke soos die goulash of gevulde paprika, maar ook plaaslike gunstelinge soos "arm man se bredie" a.k.a. aartappel paprikash.
As jy 'n vegetariër of veganis is, kies vir die aartappel -paprikash om die tradisionele geure te ervaar, maar sonder vleis. In die TikTok gebruik hulle worsbroodjies, maar dit kan maklik weggelaat word. Klik hier vir 'n wonderlike resep op Daily News Hungary.
Die bekendste Hongaarse straatkos is lángos. Almal wat na hierdie land kom, wil dit probeer, want dit is 'n gereg waarvoor die plaaslike bevolking eintlik hou. Dit is goedkoop, vinnig, heerlik en bloot 'n kulinêre meesterstuk. U kan dit maklik tuis maak met 'n paar eenvoudige bestanddele, maar maak seker dat u 'n venster oopmaak, want dit ruik oral na olie. Klik hier vir 'n wonderlike resep op Daily News Hungary.
Braai brood bondel resep! 5lb aartappel, 7qrts meel, 2qrts melk, 1 1/2 koppie suiker, 1 1/2 koppie olie, 8tl gis, 2tl sout. ## langos ## braaibrood ## Hongaars
♬ oorspronklike klank – johnhemping
Gelaagde aartappels is die uiteindelike Hongaarse trooskos. As 'n bonus is dit ook relatief maklik en goedkoop om te maak, en u kan dit maklik vegetariër maak as u die worsies oorslaan. Klik hier vir 'n wonderlike resep op Daily News Hungary.
Outentieke Hongaarse Goulash (glutenvry)
Dit is werklik 'n outentieke Hongaarse Goulash -gereg → stadig beesvleis met groente, heerlike tamatiesous en 'n bietjie pittigheid. Dit is trooskos op sy beste!
Ouma se Hongaarse goulash -resep …
Die groei in Oos -Europa was 'n weeklikse maaltyd in ons huis. Of dit nou as 'n sop of 'n dik bredie bedien is, dit het alles altyd beter gemaak.
Hongaarse goulash word gereeld bedien met pasta of rogbrood. Aangesien ons huis omskep is in 'n uitsluitlik glutenvrye kombuis, bedien ek die warm en gesellige goulash saam met my tuisgemaakte glutenvrye rogbrood.
My ouma was Hongaars en sy was mal oor die bredie met pasta. Hierdie Hongaarse resep gaan baie terug in my familie. My ouma, ek het haar gebel "oma " het verreweg die beste Hongaarse goulash gemaak. Sy het die resep by haar ouma geleer, en noem hierdie stoofpot dus '#Authentic Hungarian Goulash "
Sy het gereeld vir my gesê as daar nie genoeg vleis was om tydens die oorlog rond te gaan nie, was die dik, vleis goulash -bredie as 'n sop bedien. Dit is waar die suurroom inkom.
Toe die sop nie soveel vleis het nie, is die suurroom aan die einde bygevoeg om die sop romiger en lekkerder te maak. En daar was altyd rogbrood wat alles hartliker gemaak het.
Wat maak die Hongaarse bredie so lekker?
Daar is 'n paar bestanddele wat hierdie beesvleisbredie die ander laat oortref. Eerstens is daar die speserye Hongaarse paprika, karwijsaad, marjolein en lourierblare. Dan die tamaties, groente en rooiwyn, indien beskikbaar.
Die bredie word stadig prut sodat die beesvleis 'n stewige beesgeur kan gee. Hierdie beesvleisgereg is nie ingewikkeld nie, maar dit is besonder lekker
As u besluit om hierdie wonderlike Hongaarse goulash as sop te bedien, sit dit voor met glutenvrye, rustieke rogbrood of ons gewilde glutenvrye losgemaakte roosmarynrolletjies. Vir meer resepte uit Oos-Europa, kyk na ons keuse van Hongaarse resepte
Het u ons aanlynwinkel besoek? U vind glutenvrye bestanddele wat ek in my resepte, kombuistoestelle, kookboeke en glutenvrye gesondheidsprodukte en geskenke gebruik. Kom kuier!
Hongaarse goulash resep
Om 'n tradisionele goulash gereed te kry, moet u eers inkopies doen.
In my resep het ek die volgende dinge gebruik, en dit kan minstens 5-6 mense voed:
800 g beesvleis in blokkies gesny
300 g bruin ui
2 mediumgrootte pastinaak
1 eetlepel soet paprika poeier
½ eetlepel pittige Hongaarse paprikapoeier
'N Paar gemaalde swartpeper
'N Geel waspeper (maar ek kon dit nie kry nie, so ek het 'n rooi soetrissie gebruik, moenie daaroor bekommerd wees nie, as jy dit nie in die hande kan kry nie, gebruik net 'n soeter peper)
Vir die noedels wat ons 'csipetke' noem (sê: cheepatkae):
Meng hierdie bestanddele saam en knie dit totdat jy 'n stewige deeg kry.
Resep vir goulash
Geur die gesnyde stoofvleis na smaak met sout en peper. Voeg die meel by die vleis en meng goed.
Verhit die varkvet in 'n groot pot of drukkoker oor hoë hitte. Braai die stoofvleis 3-4 minute aan elke kant, haal dit dan uit die pot en sit dit eenkant.
Verlaag die hitte tot medium-laag en voeg indien nodig meer varkvet by die pot. Sweet die uie en knoffel vir 4-5 minute oor matige hitte of tot dit deurskynend word (as die uie nie genoeg water lek om die pan te laat ontvlam nie, kan u 'n skeut water byvoeg om die sous vry te laat). Voeg die tamatiepasta, karwijsaad en paprikapoeier by. Sweet die mengsel nog 'n minuut.
Bedek die pan met rooiwyn en voeg dan die stoofvleis, beesvleis, lourierblaar en roosmaryntakkie by. Laat die bredie liggies prut en laat prut, bedek, vir ongeveer 1,5 tot 2 uur totdat die vleis sag is. As u 'n drukkoker gebruik, laat die goulash 20 minute kook op hoë druk en laat die druk dan natuurlik vrykom. Verwyder die roosmaryn takkie en lourierblaar uit die voltooide goulash en geur na smaak met sout.
Kook die soetrissies en bedien die goulash:
Terwyl die goulash prut, sweet die soetrissies vir 3-4 minute in matige hitte in die botter. Geur dit met 1/2 teelepel suiker en voeg sout na smaak by.
Voeg die soetrissies by die goulash en meng goed. Versier die voltooide bredie met 'n handvol kersie- of pietersielieblare en sit voor met enige bykos van u keuse. Op die resepfoto word die goulash bedien met gisbolle, maar spaetzle of noedels is ook tradisioneel.
Inkopielys - Hongaarse goulash -bestanddele
Ons gebruik baie paprika in ons Hongaarse Goulash, sodat u die tradisionele geure in ons geïnspireerde en stewige bredie regtig kan ervaar. En as dit bedien word met botterige noedels, kan u elke laaste hap op u hele gesin wed!
2 pond boonste ronde beesvleis, in stukke van 1 duim gesny
1 blik hele tamaties, ongedreineer, grof gekap
3 wortels, geskil en in stukke van 1-1/2-duim gesny
1 pakkie eiernoedels, gaar volgens die pakketaanwysings
Meng die beesvleis, ui en knoffel goed in 'n stadige oond van 5 liter.
Meng meel, paprika, sout, peper en tiemie goed in 'n klein bak. Voeg by vleismengsel en roer goed om dit te bedek. Voeg tamaties by met vloeistof, wortels en lourierblaarmengsel.
Bedek en kook op HOOG-instelling 4-1/2 tot 5 uur ure of op LAAG-instelling 8 tot 9 uur, of tot beesvleis sag is. Verwyder en gooi lourierblaar weg. Roer suurroom by. Bedien oor noedels.
Hoop jou bende het plek bespaar vir nagereg! Ons beveel ons koel en romerige suurlemoentert aan vir 'n verfrissende einde aan u maaltyd!
As u ook van hierdie resep vir Hongaarse Goulash hou, kyk gerus na ons versameling van 8 maklike Goulash -resepte. Of as u op soek is na meer gunstelinge vir stadige kookers, kyk dan na ons versameling 18 maklike resepte vir stadige kookkuns wat u moet probeer.
Probeer ons spesiale spaetzle! Dit is 'n tradisionele bykos vir goulash.
As ons dit nou regkry, sal ons sekerlik daarvan hou; het iemand nog vars sampioene hierby gevoeg? Was dit goed?
Ek is 1/2 Hongaar en ek het die oorspronklike Goulash -resep van my ouma wat in Boedapest gebore is. Hierdie ouensresep het die Hongaarse drop -noedels genaamd Galuska uitgelaat. As u die oorspronklike resep plus een vir Hongaarse hoenderpaprika wil hê, kontak my gerus by [email protected] en ek stuur dit gratis aan u. Betty P.
Food, kan 'n paar aartappels hierby gevoeg word, of word dit te pap in die pot?
Ja, u kan aartappels byvoeg, maar maak seker dat hulle in groot stukke gesny is! - Geniet :)
Mr Food het baie van die oorspronklike bestanddele weggelaat. Jy wil nie aartappels hê nie, wat jy nodig het, is my oumas wat noedels gooi wat galuska genoem word. Daar is ook geen tiemie in die oorspronklike resep nie, maar daar is karwijsaad en marjolein. Stuur my oorspronklike resep en vergelyk die twee; ek belowe dat u nie teleurgesteld sal wees nie, en ek gee u ook 'n resep vir Hongaarse hoenderpaprika. Kontak my by [email protected] Betty P.
As u iemand uit 'n ander land vra hoe hul gesin 'n outentieke resep berei, kry u soveel antwoorde as wat daar immigrante uit die land is. My Oostenrykse ouma het dit effens anders gemaak as die ander as gevolg van die streek Oostenryk waar sy vandaan kom. En voorheen migreer haar Duitse gesin na Oostenryk, wat nog 'n idee gee. My Italiaanse familielede (uit huwelik) stem ook nie saam oor wat eg is nie. Hang af van wat hulle daar gegroei het, die klimaat en die ekonomiese situasies.
My gunsteling gereg om voor te berei en te eet!
Ons is bly dat u daarvan hou! :)
Dankie, meneer Food, vir 'n goulash -resep wat NIE gemaak word met beesvleis en/of ingemaakte roomsop nie! Regtig of nie, wie gee om. Dit is eenvoudig goed en dit is al wat belangrik is.
Ek stem saam met "Codcut", dit lyk meer na 'n paprikash wat ek maak, maar wees hoflik teenoor mense wat deel, en as jy nie iets positiefs kan sê nie, wees hoflik! Wie gee om wat of waar die oorsprong is of nie.
Ek het dit gisteraand vir aandete gemaak, dit was baie lekker. Wat my daartoe gebring het, is omdat ons dit net vir middagete verhit het en dit was twee keer so goed. Is dit "Hongaars". Miskien ja miskien Nee. Noem dit wat jy wil. Ek noem dit baie goed, en hierdie resep het sy weg gevind in my resepboks. Kan nie wag vir die koue aandjies om dit weer te maak nie. Warm knapperige brood, miskien 'n byteslaai en natuurlik 'n glas rooiwyn. Perfeksie op 'n bord.
Ek beplan om môre hierdie gereg te maak, en ek sal Hongaarse soet paprika gebruik! so myne sal Hongaarse Goulash wees! . lol
Het sopas hierdie (Hongaarse Goulash) gemaak en dit opgemaak vir ons middagete. Het die hele huis wonderlik laat ruik. Maak nie saak wat dit vir ons genoem word nie, dit smaak heerlik. Sal weer maak.
Eerlik, watter verskil maak dit wat die resep genoem word? As jy daarvan hou, maak dit en geniet dit. Wat Ouma gedoen het, is dat almal in die verlede kan voortgaan!
Goeie resep lief vir goulash bredies en lekker stewige sop! het knoffel tiemie lourierblare en suurroom vir geur, voeg soveel by as wat jy wil, goeie kombinasie en heerlik!
Ek moet net lag vir die meerderheid hier. "dit is nie dit nie" of "grama het dit nie so gemaak nie" of "dit is nie soos wat 100 jaar gelede afgelewer is nie" die klagtes is eindeloos. Ek is van Pools ordentlik aan die een kant en Indies/Frans aan die ander kant met 'n bietjie Skotse tussenin. Ek het nog nie die presiese resep gevind wat enigeen van my familie deur die jare gebruik het nie. Hier is die verskil. wat ook al. Elke huiskok sweer dat haar resep wat op die Mayflower verskyn het, toe verdwaal het, teruggeëis is, maar in 'n omwenteling vernietig is, weer gevind is by tante Mary se neefs, susters, man se eksvrou, aangenome suster. Terloops twee keer verwyder. Wie gee om. Ons maak wat ons liefhet en dink dit is die beste ter wêreld omdat ons geliefde Ya Ya of Nana of wie dit ook al gesê het. Ons glo dat ons s'n die grootste is en stel dit vir almal moontlik om te probeer saamstem of nie saamstem nie. Baie van julle hier is belaglik en onbeskof en soms lelik. As u daarvan hou, maak 'n hype, gee die woord deur en hou dit tot die einde van die tyd. As u nie 'n fan is nie, is dit heeltemal reg. Moenie in detail met ongemaklike opmerkings ingaan nie. Gaan net voort of stap op en maak u eie blog. Hierdie bloggers moet hoflik wees, ek kon nie. Ek sou beleefd vir jou sê dat jy in jou pot moet gaan. Ek is beslis oop vir kritiek, wat ek seker sal kry. Ag wel. Hmmmmph.
GEWELDIGE KOMMENTAAR. BWAHAHAHHAAHA.
Gooi die "Hongaar" in hierdie goulash. Goulash was 'n eenvoudige bredie gemaak deur Hongaarse veewagters wat bestaan ​​uit vleis, aartappels en uie met 'n paar speserye. Al hierdie ander bestanddele was nie in die veld beskikbaar nie. My ouers is immigrante uit Hongarye en ek maak dit op die tradisionele manier.
Ek is half Hongaar en ek kan jou vertel dat die resep hierbo nie eens naby is aan die een wat my ma van my Hongaarse ouma aan my oorgedra het nie. Bogenoemde resep het nie die regte speserye nie, soos marjolein, paprika, sout, fyngedrukte rooi peper en karwijsaad. Ek moet 'bakermom58' regstel en vir haar sê sy is verkeerd oor die tamaties. Dit gaan nie oor die goeie paprika en uie nie, dit gaan oor goeie Hongaarse paprika en suurroom. Bogenoemde resep sou vir my baie smaak sonder al die speserye wat ek genoem het. Authentieke Hongaarse Goulash bevat ook tuisgemaakte druppelnoedels, genaamd Galuska, sodat dit nie oor noedels of rys gegooi hoef te word nie. Egte Hongaarse Goulash proe soos 'n pittige bak beesvleisbredie, en as jy dit kry, sal jy nooit weer 'n gewone beesvleisbredie wil hê nie. Ek kook myne ook op die stoofplaat, nie in 'n stadige oond nie. As u my resep wil hê, kontak my by [email protected]
En ek sou wed dat iemand anders se Hongaarse Ouma se resep nie dieselfde sou wees as JOU Hongaarse Ouma se resep nie. Daar is waarskynlik duisende verskillende "outentieke" goulash -resepte van Hongaarse Oumas! Dit hang alles af van wat elkeen in haar goulash hou, net soos vandag. Tensy die Hongaarse Goulash -polisie natuurlik verklaar het dat dit net so moet wees!
hierdie resep was dood tot die tamaties. geen Hongaar sou dit in goulash gebruik nie. dit gaan oor die goeie paprika en uie! ek het dit met wildsvleis en varkbraai probeer. my man is mal daaroor. 'n ander outentieke resep is om aartappels in blokkies in plaas van noedels te gebruik.
Jammer, ek was nie van plan om die 'Nee' te druk vir die like kommentaar nie!
Ek het hierdie vir my gesin presies volgens die instruksies gemaak (behalwe vir paprika en sout waarvan ek minder gebruik het). Dit was 'n 21 geweersaluut, almal was mal daaroor, insluitend pa wat nie veel kan kou nie. Dankie vir hierdie een. dit is wonderlik.
geen paprika nie? nie seker wat jy gemaak het nie
ongelooflik hoe sommige mense so 'hel gebuig en vyandig' raak oor 'n resep. Almal het hul eie variasies. My pa was Europeër en 'n goeie kok. Glo my dit gaan alles oor die uie en paprika. hoe meer hoe beter. In die algemeen klink dit na 'n goeie resep. Goeie sjefs/kokke smaak en geur soos hulle kook, so elkeen het sy eie unieke weergawe. Kortom, wees vriendelik teenoor mekaar !!
Dit was uitstekend. Ek kon 2# beesvleisbredie gebruik en dit was net so lekker.
Gebruik 4 eetlepels soet Hongaarse paprika
Dit is so naby aan my oorspronklike HUNGARIAN GOULASH -resep van ongeveer 57 jaar oud wat ek gesien het. My vriend se ouers het die ete vir ons kerklike jeuggroep voorberei. 'N Paar dinge uit: lourierblaar, suurroom, tiemie en tamaties (chuck braai) In: meer paprika, ui en bowenal GEEN PASTA. YUM
gepinc2. Jammer, maar ek moet nie saamstem met lourierblare nie (2) suurroom (gebruik soveel as wat jy wil, baie tiemie) tiemie (gebruik ten minste 1 teelepel vir geur) en 'n groot blikkie tamaties van goeie gehalte, klein gesny, dit is 'n moet Vir 'n goeie bredie kan u ook meer paprika volgens smaak gebruik, ons het altyd ons goulash gebotterde papawerkluski -noedels bedien HMMMMMMM GOED
Hi. Om hierdie resep nog lekkerder te maak, het ek elande vir vleis gebruik, meer knoffel en ekstra lourierblare bygevoeg. Heerlik.
Hallo andreamezzacapo, as u 'n outentieke Hongaarse Goulash -resep het, waarom plaas u dit dan nie? Ek haat al hierdie opmerkings dat ek nie outentiek is nie. Hierdie goulash is dalk nie outentiek nie, maar dit is 'n goeie een!
Heerlik, ek het die knoffel en lourierblare so goed verdubbel met warm knoffelbrood uit die oond. Sommige hou van kluitjies. moenie kluitjies maak as dit aartappels gebruik nie. 'n Keuse maak nie saak of u uit Hongarye, Italië, Pole of China kom nie. al ons oumas het hul eie manier van kook en hul eie byvoegings bygevoeg. Resepte is 'n gids Maak dit u eie.
hierdie gereg was 'n teleurstelling, dit het 'n gebrek aan smaak en was plat
Die regte ding met Hongaarse goulash is varkvleis en beesvleis, gekook in varkvet met baie uie en baie paprika, lekker.
Ek het dit gemaak. Ek gee nie om of dit eg is of nie. Soos Mr Food sou sê Dit is oooh soo goed!
Dit is lekker dat jkay die verstandigste opmerking tot dusver geskryf het, maar my vraag is of iemand dit gemaak het? Ek wonder hoe dit is.
speel lekker kinders !! Wie gee om?? Of maak dit, eg of nie, of moenie !! Dit is een van ons vryhede. KEUSE !!
Robert1944 is so 'n ruk. hoekom so 'n opmerking maak?
andre stel net 'n feit.
wel, andrea mezzacapo, ek sal net my gesig swart verf en my rekenaar stukkend slaan, want hierdie resep voldoen nie aan u goedkeuring nie, as iemand u mening wil hê, sal hulle dit intussen versoek, maar ek hou by hierdie resep, en dit is my kommentaar op u opmerking.
Ek hou van die resepte hier, maar ek moet opmerk dat dit nie egte Magyar Gulyas is nie. Outentieke Hongaarse goulash bevat aartappels en eierkluitjies en suurroom is opsioneel. Ek is Hongaars gebore en getoë, en dit is nie 'n akkurate resep daarvoor nie.
Kyk die video: GULAŠ- ubedljivo najbolji recept-Meso se topi,a saft je preukusan-ukus pravog kafanskog gulaša!!! (Mei 2022).