Komkommer slaai en eier: die resepte en veral kook
Komkommer slaai en eiers, die resep waarvan, en nie een wil ons jou bied in ons oorsig - dit is 'n groot lig gesien, maar op dieselfde tyd nogal 'n bevredigende snack. By the way, ten spyte van die feit dat, as jy daaroor dink, beide van hierdie bestanddele kom in 'n verskeidenheid van ander baie bekende slaaie soos dieselfde "Olivier", baie huisvroue dink nie hul kombinasie as 'n aparte bak. En dit is tevergeefs, dit is opmerklik. Hulle is perfek geskik is vir mekaar deur hul smaak en skep saam 'n baie mooi ete. Met onder andere, gewig voordele.
Komkommer slaai en eier resep is baie eenvoudig, ideaal vir diegene wat dieet. Hy is 'n lae-kalorie, kan jy dit eet in onbeperkte hoeveelhede, op dieselfde tyd ryk en kry 'n baie nuttige spoorelemente en so waardevolle proteïene aan die liggaam. Jy kan dit gebruik as 'n bykos tot vleis of hoender. Daarbenewens, in die voorbereiding van sulke geregte soos slaai van komkommer en eiers, die resep kan verander na jou smaak, en voeg by sekere bestanddele. En op die ou end 'n totaal ander in samestelling en smaak van die gereg te kry. Verder, is dit gekombineer met 'n verskeidenheid van verskillende bestanddele. Dit kan wees en groente en ham, vleis en selfs vis. En onder is, sal ons jou wys hoe om voor te berei slaaie, eiers en komkommer. En ons gee 'n baie verskillende resepte wat jy as 'n basis vir die voorbereiding van hul eie eksklusiewe geregte kan neem.
Eerstens moet jy kook hard gekookte eiers. Daarna moet hulle afkoel en natuurlik duidelik uit die dop. Soos vir die komkommer, dan is dit beter om te neem, natuurlik, baie jonk, met 'n dun vel. As jy egter 'n groot, "het die bejaarde" gevalle gekry het, dit is ook okay. Hulle het net nodig om ontslae te raak van die skil. En as jy wil, selfs sny, en rasper. En inderdaad kan al die bestanddele arbitrêr gemaalde - blokkies of skywe, sny in dun repe of strepe.
Alle komponente word gewoonlik gemeng in 'n houer en vul met suurroom of mayonnaise. Daar is egter ook in die voorbereiding van geregte soos slaai met vars komkommer en eier resepte wat lae reëling van die bestanddele voor te stel. Maar dit is ook geen big deal. Die enigste voorwaarde wat nagekom moet word - is dat as jy die resep sit vir ui, is dit wenslik om dit aan die slaai voeg net voordat dit bedien word, naamlik om sy reuk deurdring alles het hy nie bak en nie onderbreek smaak die hoofbestanddele.
En, soos ons gesê het, die belangrikste kenmerk van hierdie gereg is dat dit kan verander word deur die instelling van bykomende komponente. En soms kan jy selfs vervang vars komkommer gepekelde of gesout. Daar is ook opsies soos kook komkommer en eier slaai. Maar die feit dat baie van hulle nou sien vir jouself. Want onder ons sal jou wys hoe om 'n slaai van komkommer en eiers voor te berei. Resep voorgestel hieronder, sal die basis wees. En ná hom, sal ons bied jou om vertroud te raak met 'n aantal van die mees gewilde variasies op hierdie basis te kry.
Eenvoudige slaai: Bestanddele
Op sy kook die gasvrou sal nie meer te neem as tien tot vyftien minute, maar op die ou end is dit in staat is om hul huis te bied sal wees of onafhanklike heel bevredigende gereg of 'n groot bykos tot dieselfde Koteletten of hoender. Komponente van die mees eenvoudige slaai. Jy sal nodig hê om twee of drie verse komkommer, dieselfde gekookte hardgekookte eiers te neem op 'n tafel lepel suurroom en mayonnaise. As jy wil, voeg die pietersielie, maar dit is hoe iemand soos dit. Dieselfde geld vir die boog. Maar as jy besluit om dit in 'n slaai sit, is dit beter om die vere in plaas neem van uie.
Skoon komkommer sny in die helfte, en dan sny hulle in dun halfsirkels. Reeds gekookte eiers skoongemaak uit die dop, en dan as hulle sny, en arbitrêr. Byvoeging van (soos reeds genoem, as jy wil) en groen uie, sout, geklee met suurroom en mayonnaise. Versigtig roer. Dien!
Soos jy kan sien, kan hierdie gereg voorberei selfs 'n kind, nie soos 'n gesoute sjef. Dit is egter die basiese weergawe. Die volgende sal 'n bietjie meer ingewikkeld om voor te berei. Verdere versoeke die resep slaai met inkvis, eier, komkommer en kaas.
Tyd getoets en geliefd deur baie slaai
Die kompleksiteit van hierdie gereg lê in een oomblik - om te pla met kook inkvis. In beginsel, kan jy neem en ingemaakte produk, maar dit het nog 'n paar spesifieke reuk, wat nie almal dit sal hou. Daarom, verder - 'n paar woorde oor hoe om hierdie fantastiese seediere behoorlik voor te berei.
Die belangrikste is - moet hulle nie verteer. Anders, op die ou end kan jy 'n stukkie van rubber, nie deli vleis lekker inkvis kry. Daar is twee eenvoudige maniere. Die eerste opsie: dit is nodig om 'n groot genoeg bedrag van water te kook vir speserye en sout by te voeg, en dan laat sak elke karkas vir presies een minuut. Oor die verloop van tyd wat jy nodig het om versigtig te kyk, want as die inkvis sal bly in die water langer, sal die vlees op die ou end taai wees. Die tweede opsie: nadat kookwater brand onder die pot daar en dan gesluit en in die water inkvis. Presies vyf minute en. Nie meer nie. Dis al.
Nadat hulle afgekoel het, kan jy terugkeer na slaaie. Dan is alles eenvoudig. Twee eiers en soveel komkommer fyn gekap of vryf op 'n growwe terochke. Dit is geëvalueer en honderd gram van kaas. Inkvis in repies gesny. Al die komponente is geroer, voeg sout en net 'n bietjie te hervul gunsteling mayonnaise. Dit is raadsaam om die slaai 'n uur om te trek gee.
Variasies op 'n tema ...
Neem die opsie hierbo voorgestel, kan dit 'n bietjie verander. Ons bied jou 'n resep vir 'n slaai met gepekelde komkommers en eiers, en inkvis, wors en kaas. Komponente van dieselfde soort. Maar komkommers is nie meer vars en solenenkie. Ja, en wors kaas het 'n heel ander geur as die tradisionele soliede. Wat sal 'n heeltemal ander gereg het.
Met betrekking tot die voorbereiding, die proses is identies aan dié wat hierbo beskryf, en dieselfde hoeveelheid bestanddele. Die enigste verskil - die sout by hierdie gereg is beter om nie te glad te voeg, aangesien al die komponente, en so op hul eie baie sout. Wil selfs 'n slaai te verander? Voeg die bestanddele gekap gemarineer sampioene en 'n paar vere van groen uie. En kry 'n nuwe bakkie weer. In die algemeen, as dit duidelik eksperiment is eindeloos. Ons sal voortgaan en jou vertel hoe om voor te berei 'n slaai met tuna, eier en komkommer. Resep - hieronder.
Eier, komkommer slaai met tuna
Gereed maaltye vinnig en blyk baie lekker en voedsaam. In klein blokkies gesny komkommer, tamatie en hardgekookte eier. Die eerste twee bestanddele is gemeng en versprei op 'n bord gevoer met blare van vars blaarslaai. Strooi die eier. Geblikte tuna is vrygestel van vloeistof, mash in die pot met 'n vurk (nie baie klein), versprei op die top van die eiers. Dan gooi al die sous. Vir sy voorbereiding moet jy meng op teelepel mosterd en suurlemoensap, verdun hulle na olyfolie (twee of drie tafel lepels). Jy kan dadelik voor op die tafel.
As die belangrikste komponent van die gereg te neem vier komkommer en gekookte eiers. Dan moet ons blaarslaai. Dit is wenslik om 'n paar vorme aanneem. Byvoorbeeld, ysberg, arugula en Romano. Daarbenewens moet ons sagte kaas wees. Byvoorbeeld, mozzarella, wat ook kan aanvul en kaas (eenhonderd gram). En agt kersietamaties.
Komkommers sny in dun skywe, gekookte eiers - op dieselfde manier. Slaai traan hande, sit al die bestanddele in 'n slaaibak. Voeg die gekapte tamaties in die helfte. Strooi gerasperde kaas al. Hervul gemeng met sout en gunsteling kruie olyfolie.
"Tender": slaai resep
Hoender, komkommers, eiers en kaas - is al wat nodig is vir dit om te kook soos 'n heerlike en baie lekker geregte. Dit is die beste dit sal pluimvee filet pas om te kook. Jy kan egter neem beide die hoender, benewens, niemand stop om dit te vervang met dieselfde maer vark of beesvleis. Jy kan ook ham gebruik. Wel, dit alles weer uit die veld variasies op die tema. Ons kyk na die metode van voorbereiding van die basis geval.
So, vier honderd gram van hoender wat jy nodig het om te kook in sout water en koel af. Dan sny dit in lang stukke. Vier komkommers sny in halfsirkels. Eiers - dieselfde vier dinge - kwartale. Al hierdie mengsel in 'n slaaibak, gooi die sous van twee eetlepels olyfolie, of dieselfde hoeveelheid mayonnaise, dan sprinkel met gerasperde kaas (eenhonderd gram hoef nie meer).
Begroting slaai "Royal": resep
Hoender, aartappels, eier, komkommer, sampioene, kaas en 'n bietjie kaviaar - en as 'n resultaat wat ons kry "Royal" slaai, in geen manier minderwaardig veral sy beroemde broer, relevant tot die opstel van wat, volgens die resep en laat 'n klomp van nie net tyd, maar ook geld. Ja, die eenvoudige, maar nie minder lekker.
So, kook twee redelike groot aartappels, drie eiers, en ook (afsonderlik in gesoute water) drie honderd gram van hoender. Of 'n heel hoender bors (wat goedkoper is). Driehonderd gram sampioene sny in plaatjies en braai rou solank hulle nie kom uit al die vloeistof, en die sampioene hulself nie zazolotyatsya. Op 'n ander pan doen zazharku gerasperde wortels (2 stuks.) En een melenko gekapte uie. Aartappels en honderd gram van kaas (beter om die Nederlandse neem), vryf op 'n rasper. Twee komkommers (vars), sny in dun repies, eiers - in blokkies gesny. Dan neem 'n wye bak en begin om die bestanddele te versprei in lae. Die volgorde is soos volg: eerste kom "kussing" van aartappel, gesmeerde met mayonnaise. Dan gooi bo-op gesnyde komkommer. En hulle het die sampioene. Weer, gooi mayonnaise. Sit die top zazharku eerste, dan gekap dun strepe ringe. Mayonnaise. lê dan eiers en gaan slaap almal eenvoudig met gerasperde kaas. Skip in yskas vir 'n paar uur - laat lae deeglik geweek. maak dan mayonnaise bo-op die maas en versier eiers.
Soos jy kan sien, eier resepte, komkommer slaai 'n lot. Ons het net die lig van die maklikste plus reeds meer kompleks, totdat die puff vakansie. Gedurende die week dae in die basis samestelling kan bygevoeg word om konvensionele bestanddele (ertjies, olywe, kaas, knoffel, tamaties), en dus hul spyskaarte te diversifiseer met nuwe geregte.