Maklike wortelsop resep - Tradisionele resepte - 2021
Hoe verkeerd is dit dat ek die voordele verbonde aan kos oordryf om my kinders te beïndruk? Wortels is goed vir u oë; ons weet dit. Maar het u geweet dat wortels u dadelik moontlik maak om 'n brandweerwa vier blokke van mekaar af te sien? DIT IS WAAR.
Egter goeie praatjies - wortels is nie net goed vir jou nie, maar dit is een van my gunsteling basisse vir 'n maklike sop. Dit kook vinnig, en wanneer dit met 'n paar eenvoudige bestanddele gemeng word, word dit 'n gladde, ryk en effense soet sop wat 'n wonderlike bak warmte op 'n koue winteraand is.
Boonop kan u dit binne ongeveer 30 minute maak.
Sop is aan, reg ?!
DIE GRONDSLAE VAN WORTELSOOP
Die wortels is die sleutel tot wortelsop. Probeer 'n paar bondels kleiner wortels met die stingels wat nog steeds aan is, kry. Ek vind die grootmaat sakkies met wortelwortels minder soet. Uiteindelik kan jy egter enige wortel gebruik - selfs pers of wit - en ek sal nie op jou skree nie.
Daarbenewens is hierdie sop 'n wonderlike groentesop vir kinders, omdat dit maklik beskikbaar is en waaraan kinders gereeld blootgestel word.
'N WENK VIR SWEISOPPEL
Maak seker dat u groente oor medium hitte begin, sodat dit nie bruin word nie. As die uie bruin word, kan dit 'n bietjie bitter noot by die sop voeg en die soet wortels oorweldig. As u 'n paar bruin uie stukkies kry, haal dit dan uit voordat u met die sop gaan.
Ek hou daarvan dat my wortelsop beperk is op bestanddele om die wortels te laat skyn, maar as jy hierdie weergawe 'n bietjie wil opdis, is kerrie my gunsteling byvoeging. Kies 'n ligte geel kerriepoeier en begin met 'n klein hoeveelheid (een tot twee teelepels) as hierdie geur onbekend is vir u kinders.
Roer die kerriepoeier by die uie terwyl hulle soteer, en maak die resep soos geskryf. U kan meer kerriepoeier byvoeg terwyl die sop prut as u die smaak wil verbeter.
Ons hou dalk ook van ons resep vir Wortel Gember Soup!
BEDIENINGSOPSIES VIR WORTELSOOP
Ek bedien hierdie sop gewoonlik as 'n sop-en-slaai-situasie met klappers, roosterbrood (resep hieronder), of brood en botter. U kan dit ook bedien met geroosterde kaas toebroodjies, soos klassieke tamatiesop.
BERGING EN Vrieskos van wortel SOOP
Sop vries goed, en hierdie wortelweergawe is nie anders nie. Bevrore wortelsop sal tot ses maande stoor en herverhit perfek, van bevrore, op die kaggel op lae hitte.
Die DAD ADD: Cheesy Toast Dippers!
Dit is maklik en lekker om 'n handvol klappers langs hierdie sop te gooi, maar as jy tyd het, is hierdie roosterbrood die ideale kant. Ek gebruik graag 'n stewige baguette en sit die skyfies mildelik met olyfolie en parmesaankaas. Terwyl hulle bak, word die brood gerooster en word die kaas in 'n bros deksel bo-op elke sny.
As u dit reg doen, is die roosterbrood baie crunchy, en moet u dit in die sop dompel om dit bietjie sag te maak! Dit is ook goed vir kinders, so voel dit vry om dit op 'n bord te gooi. My kinders verkies egter gewone klappers.
As u 'n huis ooit geverf het, weet u dat die skildery nie die moeilike deel is nie. Dit is die skoonmaak. Dieselfde geld vir die voeding van sop aan 'n tweejarige.
Kinders hou van sop in my ervaring. Hulle hou daarvan om dinge daarin te dip, te drink, te slurp, dit te spuit en te spuit. Wees dus geestelik voorbereid dat u stryd met die sop waarskynlik sal begin sodra die ete verby is, veral as u kleintjies het.
My kinders het albei goed gevaar met hierdie sop en het vol porsies gehad! Hulle slaan die roosterbrood oor en vra vir net gewone toebroodjiebrood met botter, wat ek graag vir hulle kan maak. My vierjarige het dit reggekry om NIE sop op die plafon te kry nie, wat ekstra spesiaal was. My vierjarige ouderdom was nog altyd 'n oor-presteerder, veral in die kategorie kossoorte.