Naeltjie -skemerkelkie - resep
Naeltjies is een van die gewildste speserye ter wêreld. Die gebruik daarvan word hoofsaaklik geassosieer met vleis- en visgeregte. Dit is moeilik om 'n blikkie sonder hierdie spesery voor te stel.
Die Egiptenare het byvoorbeeld 'n halssnoer van geurige angeliere gemaak en die dooies daarmee versier. En in China kon die hofdienaars slegs by die keiser kom as hulle 'n naeltjie kou.
angelier het anti-inflammatoriese en narkose eienskappe. Daar word geglo dat anjerhalssnoere die plaag uit die huis kan afweer, en as die knoppe kook, kan dit van cholera ontslae raak.
In Asiatiese en Arabiese lande word naeltjies by groentegeregte, drankies en lekkers gevoeg. In hul vaderland in Indonesië, in die Molukken, word naeltjies by tabak gevoeg. Die soet reuk van hierdie sigarette vul die restaurante en huise van Indonesië.
Met behulp van naeltjies word bitter maaglikeurs, warm drankies met wyn, pons, kompote en vrugtesappe gemaak. Hindoes, wat naeltjies as pynstiller gebruik, is vol vertroue dat die gereelde gebruik van hierdie speserye nie net die bui sal verbeter nie, maar ook die seksuele aktiwiteit aansienlik sal verhoog. Ek wil u graag alkoholiese drankies aanbied met die byvoeging van naeltjies.
Meng 250 ml water met 'n liter wit tafelwyn, voeg 'n paar naeltjies daarby en kook.
Kap twee eiergele met vier eetlepels suiker tot wit. Sit die resulterende massa op lae hitte.
Gaan voort met roer en gooi die warm wyn by sonder om van die hitte te verwyder totdat 'n skuim vorm. Moenie tot kookpunt bring nie! Koekies is goed vir hierdie skemerkelkie.
Cocktail met naeltjies "Winter Mojito"
'N Aangename skemerkelkie wat u maklik kan voorberei terwyl u tuis sit. Dit is genoeg om vooraf munttee voor te berei, waarin u 'n paar naeltjies kan kook.
Voeg dan heuning, suiker (na smaak) by tee, gooi rum in. U kan die Winter Mojito -angelier -skemerkelkie met kruisementblare versier.
Gooi naeltjies (6-7 stuks) en neutmuskaat na smaak in die Turk. Giet 'n derde van 'n glas water in 'n Turk. Kook. Kook vir 'n minuut en laat trek vir 10 minute.
Verhit 'n bottel droë rooiwyn in 'n kastrol. Giet die inhoud van die kalkoen in 'n kastrol. Voeg terselfdertyd 'n eetlepel suiker by.
Nie-alkoholiese skemerkelkie met naeltjies "Aand in Edelweiss"
Maak 'n paar swartbessies fyn, voeg 30 ml amandelsiroop, 20 ml seedoornkonfyt, 30 g braambospuree by, voeg 1 g chilipeper, 'n paar naeltjies, 'n kaneelstokkie en 100 ml water by. Verhit dit alles sonder om te kook.
Die geskiedenis van hierdie drankie is gewortel in Hemingway se verhale oor 'n kroeg in die Alpiene berge. Die droom van die plaaslike bevolking was om by hul gunsteling kroeg, Edelweiss, uit te kom om 'n warm drankie te geniet na hul ski -tyd.
Hulle sit voor die kaggel en bestel 'n skemerkelkie met naeltjies, kyk na die vuur en herinner aan die aangenaamste oomblikke van die lewe.