Soetkoekies | SARIE
Soetkoekies	deur Barbara Joubert
(sowat 30 koekies)
200 ml gemaalde amandels
Verhit oond tot 220 ˚C. Sif meel, sout, naeltjies, kaneel, gemmer, suiker en koeksoda saam. Vryf botter in die meelmengsel in tot dit soos broodkrummels lyk. Voeg gemaalde amandels by. Klits wyn en eier saam en voeg by meelmengsel. Die mengsel lyk droog, maar met die knie vorm dit ‘n deeg. Rol deeg so dun moontlik uit en druk die koekies met ‘n koekiedrukker uit. Plaas
op bakplate wat met bakpapier uitgevoer is en met kleefwerende middel gespuit is. Druk ‘n amandel in die middel van elke koekie. Bak in warm oond vir 10 minute. Claudia Behr - Junge Frau | KUNST-ONLINE
Claudia Behr - Junge Frau
Material: Acrylfarbe, Spachtelmasse und Metall auf Leinwand
Grösse: 30 x 40 x 3 cm Gevriesde koffieroom | SARIE
Gevriesde koffieroom	deur Barbara Joubert
8 eetlepels sterk koffie
200 g melksjokolade
Klits die roomkaas en room met jou elektriese menger tot glad.
Voeg die koffie en strooisuiker by en meng goed.
Kap die sjokolade fyn in jou voedselverwerker en vou in die mengsel.
Gooi in ’n bak wat in die vrieskas kan gaan. Die mengsel word redelik hard – haal dit 5 minute voor jy dit voorsit uit die vrieskas. Dit smelt ook baie vinnig.