180 g mieliemeel
1 geklitse eier - groot
125 ml gekookte (gestoomde) groenmielies
25 ml gekapte salot
Meng meelblom, suiker, bakpoeier en sout. Meng res van bestandele en gooi oor droë bestandele. Meng goed deur en bak in broodpannetjie vir ± 20 minute tot gaar.
Voorverhit die oond tot 180°C. Smeer en voer 'n broodpan uit. Sif die droë bestanddele saam. Klits die melk, eiers en olie saam. Voeg die melkmengsel en mieliepitte by en meng liggies. Giet die mieliemengsel in die broodpan en bak vir ongeveer 1 uur.
op 7/27/2009 07:07:00 am