Slaai is 'n gereg wat al lank in ons alledaagse lewe ingesluit is, en daarom is dit nie maklik vir hulle om gaste of kieskeurige familielede te verras nie. As een van die bestanddele sampioene is, verander die resep egter onmiddellik en lok dit belangstelling. Hieronder is 'n gereg waarin groente, sampioene en wors harmonieus gekombineer word. Al wat u nodig het, is 'n rede om te kook - byvoorbeeld 'n gesinsvakansie of 'n vriendelike vergadering.
Die resep dui op die teenwoordigheid van champignons, wat onafhanklik gepek kan word. Daarbenewens word dit toegelaat om rou sampioene aan te koop en dit te braai. Om dit te kan doen, moet u die regte vars vrugte kies:
wit of effens bruinerige kleur dui op varsheid;
daar mag geen donker kolle op die hoed wees nie;
champignon moet 'n aangename sampioenreuk uitstraal, maar nie vogtigheid nie;
vrugte moet ferm wees.
Die produk moet deeglik gewas word, met papierhanddoeke gedroog word. Sny dit dan in dun borde of blokkies. Verhit die pan, braai met 'n bietjie groente-olie. Skil eers die aartappels en wortels, kook dit dan af en verkoel dit saam met die eiers.
Hierdie slaai is selfs geskik vir 'n dieet, as u mayonnaise vervang met suurroom met 'n minimum vetinhoud, aangesien die kalorie-inhoud van ingelegde champignons 12 kcal per 100 g produk is. As u nie ham het nie, of eenvoudig nie daarvan hou nie, kan u dit met wors vervang.
Slaai met sampioene, ham, ui, eiers en kaas
Gekookte aartappels en wortels moet aan die groot kant van die rasper gerasper word.
Rasper eiers op 'n medium rasper. Beide soorte kaas rooster aan die middelkant van die rasper, meng dit.
Sny die ham eers in dun skywe en draai dit dan in blokkies.
'N Klomp uie moet net fyn gekap word.
Om die slaai te versier, word aanbeveel dat u 'n groot plat plaat van enige vorm neem, en sit die eerste laag aartappels in die vorm van 'n bord. Bedek dit met mayonnaise.
Sit die ui, en dan die eiers, en versprei hierdie laag en alles daarop met mayonnaise. Sit die ingelegde sampioene of gebraaide skyfies in 'n egalige, netjiese laag.
Plaas die ham op die sampioenlaag en druk dit liggies met jou hand.
Die volgende wortel is uitgelê.
Bedek die hele bokant van die slaai met 'n mengsel van kaas, smeer dit versigtig met mayonnaise.
Rig die rande van die gereg met 'n teelepel in. Om die slaai te laat insypel en week, moet u dit minstens 2 uur in die yskas sit.
Resep vir 'n slaai met sjampanje, ham, uie, eiers en kaas. Video-resep: Resep vir 'n slaai met sampioene, ham, uie, eiers en kaas
Belangrik! Om die slaai meer ekspressief te maak, kan elke laag gesout word.
Ander variasies dui op die aanwesigheid van ingemaakte koring, vars of ingelegde komkommer, wat met u eie hande bewaar kan word. In ander gevalle doen hulle dit sonder groen uie. Die stap-vir-stap voorbereiding van hierdie slaai help u om nie net 'n stewige en ligte maaltyd te kry nie, maar ook genoeg van al die vitamiene en chemiese elemente in sampioene en groente te kry.