Ontbyt op die pad is maklik met hierdie romerige en ryk gegrilde kaas! Alpe-Tolman-kaas van Alpine-styl deur The Cellers by Jasper HIll smelt pragtig langs roereiers en vars skywe gesoute tamaties. Hartlike Texas-roosterbrood help om alles bymekaar vas te plak en die Knoffel Habanero-sous voeg 'n ekstra smaak van smaak by en help die smaakpapier vroeg in die oggend wakker maak. Hierdie toebroodjie sal beslis jou ontbyt meer opwindend maak.
2 snye Texas Toast
3 tot 4 gram Alpha Tolman (deur Jasper Hill, gerasper)
stewig roer )
1 teelepel. grasuie (fyngekap)
2 teelepels. botter (gesoute)
Opsioneel: Warm sous na smaak (Melinda's Knoffel Habanero-Warmsaus)
Begin deur die helfte van die kaas op een stuk Texas-roosterbrood te lê. Trek dan jou tamatie met 'n papierhanddoek om die oortollige vog te verwyder en strooi dit met sout. Plaas die tamatie bo-op en bedek dan met die roereiers en die grasuie. Voeg die res van die kaas bo-op en maak die res van die brood by. Smeer albei kante met sout botter en sit eenkant.
Voeg in 'n medium braaipan jou botter toebroodjie by en draai die hitte tot medium. Laat die gegrilde kaas met die pan verhit word en kook tot een kant goudbruin geword het en die kaas het begin smelt. Klop die toebroodjie op hierdie punt en herhaal totdat beide kante ewe geroosterd is en die kaas gesmelt het. Verwyder uit die hitte en laat dit vir 'n oomblik sit sodat die kaas weer kan verdik en die geure kan versterk. Sny in die helfte en dien.