As jy droom om jou eie restaurant oop te maak , is daar baie dinge wat jy vooraf kan doen, insluitend om jou persoonlike finansies in orde te kry, moontlike restaurante te verminder, en 'n sakeplan op te stel. U moet ook u huidige werk deeglik oorweeg. Sal jy tot op die openingsdag by jou ou werk werk of sal jy 'n plan hê om werkloos te wees vir die tyd wat dit nodig is om jou nuwe restaurant oop te maak?
Sodra jy gereed is om 'n bank of beleggers te nader oor jou restaurant idee, sal jy al jou huiswerk gedoen het.
Hou u papierwerk in orde
Om alles makliker te maak om jou sakeplan te skryf en om finansiering te doen, is dit 'n goeie idee om kopieë van al die papierwerk wat jy benodig, te versamel. Standaard papierwerk om enige vorm van finansiering te bekom sluit in drie jaar belastingopgawes, u mees onlangse betaalstubs, persoonlike finansiële state. Dit is ook 'n goeie idee om u kredietverslag uit te voer. Daar is dus geen verrassings voor u bankonderhoud nie.
Vind 'n Goeie Restaurant Plek
Moenie haastig wees wanneer jy 'n plek kies nie . Daar is baie faktore om te oorweeg, insluitende sigbaarheid (óf per motor of te voet), die plaaslike kompetisie en soneringsordonnansies. Die ligging van jou restaurant gaan jou help om 'n deeglike sakeplan te formuleer. Dit gee jou 'n idee van sitplekvermoë en kombuisgrootte.
Dit sal u ook help om 'n begroting te beplan, sodat u die koste van u huur, verband of huurkontrak kan beïnvloed.
Oorweeg jou sakeplan om die skelet van jou restaurantkonsep te wees. Vanuit jou sakeplan sal jy jou restaurant bou. Jy moet 'n goed deurdagte plan hê om beleggers te lok, hetsy privaat of publiek.
'N Basiese sakeplan bevat 'n uitvoerende opsomming, maatskappybeskrywing, markanalise, wins en verliesstaat, en beginbegroting. 'N Groot sakeplan (en dit is die enigste soort wat jy die bank moet gee) sal wys dat jy jou huiswerk gedoen het en dat jy die plaaslike mark, kompetisie en moontlike risiko's en winste verstaan.
As deel van u sakeplan moet u besluit hoeveel u gemaklik leen, sowel as wat u goedgekeur is om te leen. Watter soort kollaterale het jy, teenoor watter kollaterale jy gemaklik is. Is jy regtig gemaklik met 'n tweede verband op jou huis? Wie kyk jy na beleggers? Banke, natuurlik. Daar is ook klein besigheidsorganisasies, owerheidsleninge en programme vir sekere groepe of plekke, en private beleggers. Voordat u enige potensiële beleggers nader, skep u 'n momentopname van die geprojekteerde groei van u nuwe restaurant. Jy moet 'n algemene aanvangsbegroting en 'n wins- en verliesstaat insluit wat projekteer hoeveel gaan jy spandeer vs. hoeveel jy gaan maak.
Besluit wat om te doen oor jou dag werk
Die opening van u eie restaurant (of enige klein besigheid) is 'n groot voorsprong as u 'n bestendige salaris, voordele, gesondheidsversekering en 'n 401K verlaat.
Eerstens moet jy seker maak dat jy gemaklik sal wees. En wees gemaklik om jou eie baas te wees. Dit is 'n gebied wat jy eerlik moet wees met jouself, gereed om baie te werk, is jou gesin daarvoor gereed? Is jy gereed om jou eie baas te wees? Dit is maklik as 'n restaurant eienaar om alles self te doen, van die kook na die bemarking na die boekhouding vir herstelwerk en instandhouding. As jy egter probeer om alles te doen, of jy nie finansieel is nie, of bloot omdat jy nie dink dat iemand dit reg kan doen nie, sal jy vinnig en moontlik jou besigheid in die grond kan hardloop.
As jy ernstig is oor die opening van jou eie restaurant, is dit nooit te vroeg om te beplan nie. Voorbereiding vir 'n nuwe restaurant is meer as om 'n naam te kies en 'n spyskaart te skryf. Om werklik te wees oor jou finansies, huidige werk en sakeplanne sal jou help om meer selfvertroue te hê wanneer jy met beleggers ontmoet.