Los bokwiet pap - kantgeregte - Bygeregte - 2021
Los bokwiet pap
Bestanddele vir die maak van bokwiet pap
Bokwiet 1,5 koppies
Suiwer water 3 koppies
Hoofbestanddele: olie, bokwiet
Kombuisstoof, kastrol met deksel, bord, glas, eetlepel
Los los bokwiet pap:
Eerstens moet ons die graangewasse goed skoonmaak, dit op 'n plat, skoon oppervlak giet en die ongeopende korrels verwyder, sowel as die oortollige rommel. Dan dra ons die suiker bokwiet oor na 'n diep bord en gooi lopende water daarin sodat dit die graan heeltemal bedek. Meng dit dan met u hande of met 'n eetlepel, waarna ons wag as die bokwiet gaan lê en die modderige water versigtig uitgooi. Dan gooi ons weer water en op hierdie manier was ons die bokwietpitte totdat die uitlaatwater helder is.
Stap 2: kook bokwiet.
Skakel die temperatuur van die stoof na 'n hoë vlak. Ons gooi gewas bokwiet in die pan, gooi die benodigde hoeveelheid skoon water, verkieslik gefiltreer, en voeg sout na smaak by. Sit dan die pan op die brander en bring die vloeistof tot kookpunt, verlaag dan die temperatuur van die stoof tot 'n klein vlak. Ons gaan voort om bokwiet pap te kook met die deksel toe 20 - 25 minute totdat bokwiet al die vloeistof absorbeer. eerste 10 - 15 minute meng nie pap nie. Sluk die vuur met die verloop van tyd en voeg die botter by. Maak die pan weer toe met 'n deksel en laat dit in hierdie toestand staan ​​vir 5 - 7 minute.
Stap 3: bedien die los bokwiet pap.
Voordat dit bedien word, word bokwiet pap met 'n eetlepel gemeng en dan op borde uitgelê. Los geurige bygereg met enige geregte van beesvleis, vark, hoender, sowel as gebraaide of gebakte vis, saam met verskillende souse en sous. As 'n drankie is melk perfek. Goeie aptyt!
- - As u besluit het om hierdie gereg vooraf te kook, hoef u slegs bokwiet vir 10 - 15 minute te kook, en dan van die stoof te verwyder, maak die pan toe met 'n deksel en rol dit deeglik in 'n kombuishanddoek. Dus, onder sy eie stoom, sal dit volle gereedheid bereik. En na 'n paar uur kry u 'n warm, krummelrige bygereg wat nie nodig is om weer te verhit nie.
- - In die voorbereide bokwiet pap kan jy gebraaide uie en wortels in 'n pan of gekapte snye van jou gunstelingwors voeg.
- - Gebruik 'n pan met 'n dik onderkant en 'n digte deksel vir kook. Dit is beter om aluminiumgeregte te weier.
- - Voordat gaargemaak word, kan 'n paar minute in 'n braaipan sonder olie gebraai word, sodat dit nie verteer word nie.