Resep Fusili in pittige sous - Tradisionele resepte - 2022
Gewere in pittige sous
Die pasta word in water gekook met 'n bietjie sout. Kook vir ongeveer 8-10 minute.
Gooi 'n bietjie olyfolie in 'n braaipan. Skil die ui en sny dit in blokkies, skil die knoffel en druk dit effens fyn.
Verhit die ui met die knoffel en voeg dan die spek by. Nadat dit ligbruin is, voeg die blokkies tamaties, gesnyde olywe en ingemaakte tamaties, ook in blokkies gesny, by die pan. Geur met sout, tiemie, knoffelpoeier en laat 'n rukkie kook. Voeg die ingemaakte tamatiesous by, strooi warm paprika oor en laat dit effens sak.
Kook die pasta, dreineer die water en voeg by die sous. Meng 'n bietjie en laat die geure 'n paar minute by die pasta meng.
Bedien warm met gerasperde Parmesaankaas bo -op.
& # 8221 Pruimsous & # 8221 is baie lekker, geurig en pittig, ideaal vir vleisgeregte. Hierdie wonderlike sous sal ander geregte perfek aanvul, soos: hoender, vis, aartappels of pasta. Die sous word gemaak van suurpruime, knoffel en baie aromatiese kruie, wat 'n unieke smaak gee. As u tot dusver nog nie so 'n sous probeer het nie, moet u dit hierdie jaar voorberei; u sal nie spyt wees nie!
Adjica sonder om te kook & # 8211 'n besonder heerlike sous, effens pittig!
Geagte liefhebber van heerlike geregte, vandag bied ons u 'n wonderlike resep vir 'koue' tuisgemaakte adjica sonder om te kook. Vitamiene in 'n Russiese pot vir die winter, wat tot die lente gestoor word. Dit is 'n uitstekende resep wat nie gekook hoef te word nie en baie maklik is om voor te berei. Adjica "cold" is 'n pittige, aromatiese en baie lekker sous, perfek om saam met garnering, vleis of vis voor te sit.
1. Was tamaties, paprika en paprika. Druk die groente uit met 'n papierhanddoek. Verwyder slegs die groentestingel (los die sade). Skil die knoffel.
2. Kap die groente met 'n maalvleis of blender. Giet dan die asyn en voeg sout by. Meng die samestelling goed en laat dit vir 1 uur.
3. Meng die adjica goed en giet dit deur flesse, voorkomend gewas, gesteriliseer en goed gedreineer. Bedek die flesse met deksels.
Kapia -soetrissies in hierdie sous kan ook rou gebruik word, in die motor getrek, maar ons het gekies om dit buite op 'n rooster of op 'n dik bord op die stoof se oog te bak (na elkeen se keuse en moontlikhede).
Nadat ons die rissies gebak het, plaas ons dit in 'n groot bak, voeg growwe sout by en bedek met 'n deksel (om te stoom en makliker te skil, sade en stingels).
Die pittige warm tamatiesous word in flesse gesit en gesteriliseer (volgens die bekende metode 30 minute nadat die water begin kook het).
Hoender in pittige sous & # 8211 'n absoluut heerlike kos!
Die resep behoort tot die kategorie van eenvoudige, met min en toeganklike bestanddele en natuurlik met 'n opspraakwekkende resultaat.
-4 eetlepels pittige tamatiesous (of minder as baie warm)
-1 glas melk (250 ml) of kookroom 10%
1. Was die vleis goed, droog dit dan met 'n papierhanddoek en geur dit met sout en swartpeper. Moenie veel peper byvoeg nie, want ons sal ook pittige adjica gebruik.
2. Gaan die knoffel deur die klein rasper, voeg die adjica by en meng.
3. Bedek die vleis aan alle kante met adjica -sous.
4. Giet 'n bietjie olie in die bakplaat en plaas die vleis daarin. Neem 'n groter vorm sodat u spasie tussen die stukke vleis kan hou, sodat dit 'n heerlike kors vorm. Anders sal die vleis versmoor.
5. Bak die vleis ongeveer 40 minute in die voorverhitte oond tot 180 ° C, afhangende van die oond. Sprinkel die vleis gereeld met die sap uit die vorm.
6. Haal die vorm uit die oond, gooi die warm melk / room daarin en sit die vorm in die warm oond, maar word vir 5-7 minute afgeskakel. Die vleis week in die sous en word sag en sappig.
Dit is absoluut heerlike kos! Die vleis is sag, die kors skerp en die sous aromaties. As u die vleis met garnering bedien, is die romerige sous en knoffel 'n perfekte toevoeging! Probeer hierdie resep, ons verseker u dat dit niemand onverskillig sal laat nie!
Gewere met hoender en witsous
Dit word uitgevind, dit is nie klassiek nie. As iemand weet wat hy regtig genoem word, laat weet my. Maar dit is goed en sleg.
500 g Molisana -gewere of integrale vere
300 g hoenderborsie sonder been, sonder vel
100 g wors, effens droër (sigeunerspier, gerookte kap)
500 ml vloeibare room (Caimac Dairy)
2 eetlepels met 30% suurroom, van die mark in Sibiu
1/2 (100 g) pakkie botter
Neutmuskaat, witpeper, oregano, growwe sout
Begin terselfdertyd die pasta water en die sous kook. Die pasta word eintlik ongeveer 20 minute van die begin af in kookwater gesit.
Sous: Smelt die botter in 'n kastrol. As dit goed gesmelt is, voeg die fyngekapte knoffel by. Laat staan ​​vir ongeveer 5 minute.
Voeg die fyngekapte ham by. Laat staan ​​vir ongeveer 3 minute.
Voeg die blokkies hoender by. Laat staan ​​vir ongeveer 10 minute.
Voeg die vloeibare room, die suurroom, die parmesaankaas by. Voeg die pestosous, 1/2 teelepel neutmuskaat, 1/2 teelepel witpeper, sout na smaak by. Roer aanhoudend. Laat staan ​​nog 10 minute.
Pittige hoender met soetrissie
As u lus is vir iets pittigs en 'n vars en veerkragtige smaak, is pittige hoender met paprika die ideale keuse. Die sagte, pittige hoender en die soet, gebraaide soetrissie is 'n heerlike kombinasie. Dit word vinnig en sonder bomenslike pogings voorberei, en die resultaat is 'n tydskriffoto werd.
Pittige eiervrug met knoffel en sojasous. 'N Heerlike happie om jou vingers af te lek!
Pittige eiervrug met knoffel en sojasous & # 8221 is eenvoudig lekker! Hierdie resep sal u beslis verower deur sy smaak, aroma en sy uiters aangename voorkoms, sowel as deur die eenvoud van die voorbereiding daarvan. Aubergines is baie lekker en smaaklik en kan as 'n aparte snack of as vleisversiering bedien word. Bedien warm.