In en om die huis: Ouma se winterlekkerte (Melkkos)
Ouma se winterlekkerte (Melkkos)
1½ - 2 liter melk
Verhit die melk in 'n kastrol.
Meng die meel en eier met 'n vurk, tot dit frummel.
Sodra die melk borrels maak aan die kant van die kastrol, voeg die meelmengsel by.
Meng dit met 'n ballonklitser.
Sodra dit dik raak, verlaag die temperatuur, en laat dit vir 8 minute lank prut.
Bedien met kaneel.