Die voordele en kwaad van kaas: is dit die moeite werd om te eet?
Vandag, vir byna elke persoon, is kaas 'n integrale deel van die dieet. Kaas is 'n wonderlike snack vir elke dag. Maar dit is die moeite werd om te vra, maar is dit nuttig vir die liggaam? Soos dit blyk, verskil menings oor hierdie kwessie. Sommige mense dink dat kaas net vir 'n persoon nodig is, ander glo dat hierdie produk meer skade berokken as goed vir die liggaam.
Studies het getoon dat kaas 'n uitstekende bron van mikrovoedingstowwe en voordelige vitamiene is. Ander het ons die waarheid vertel dat die produk te hoog-kalorie en vet is, en dit moet nie geëet word nie. So vandag sal ons hierdie probleem hanteer. En verdryf al die spekulasie oor kaas.
Kaasdroom: nuttige eienskappe
Ons sal begin met die voordelige eienskappe van kaas. En vind uit of dit vir die liggaam nuttig is? Die hoofkomponent van alle kase is proteïene. Soos u weet, benodig ons liggaam proteïen om nuwe selle te vorm. Die proteïen in die kaas verkry oplosbare eienskappe. En danksy is hy amper heeltemal geassimileer in korrupsie. Ons kan dit aanvaar sonder 'n oorblyfsel. Proteïen in kaas is selfs meer as vsamom vleis.
Die kaas bevat fosfor en kalsium. In die dag moet jy altesaam 70 gram kaas eet, sodat 'n volwassene 'n daaglikse dosis kalsium ontvang. Die produk kan spog met 'n hoë inhoud van vitamiene A en B, en bevat ook aminosure (lysien, metionien, tryptofaan) wat deur mense benodig word. Kaas is nodig in die dieet. Nodig moet dit deur kinders, swanger en lakterende vroue, spruite geëet word. Melkproduk is goed vir die liggaam tydens botbreuk.
Daarbenewens is kaas 'n onontbeerlike bron van melkmol. Vra hoekom dit nodig is? Suiwelvette help die spysverteringstelsel en beïnvloed die metabolisme in die liggaam. Die meeste van hierdie dinge is in vetterige kaas. Hulle is meer sag in smaak.
As jy 'n paar uur eet voordat jy 'n paar stukkies kaas slaap, sal dit verseker dat jy gesonde en gesonde slaap. Daarom kan jy self 'n daaglikse snack maak voor jy slaap: 'n paar stukkies kaas en 'n glas kefir.
Kaas word van melk gemaak. Maak dus 'n gevolgtrekking dat dit al die nuttige spoorelemente bevat, soos in melk, maar slegs in gekonsentreerde tipe. In 1 liter melk bevat dieselfde hoeveelheid vitamien, soos in 100 g kaas.
Negatiewe kante van kaas
Ons het reeds verstaan ​​dat die kaasproduk nuttig is. Maar die wêreld is nie in swart en wit verdeel nie. Daarom het selfs kaas twee kante. Hy is nuttig, maar van die ander kant het hy ook sy "skadelike" kante. Kom ons kyk na hierdie opsies.
Nou verkoop hulle baie skerp en soute kaassorte. Hulle het 'n negatiewe uitwerking op jou maag. Daarom is dit die moeite werd om so 'n produk te gee. Dit geld veral vir mense wat aan maagseer en gastritis ly. Dit word nie aanbeveel om sout en pittige kaas met hipertensie te eet nie.
Daarbenewens is kaas 'n produk van growwe verwerking. 'N Konstante verbruik van so 'n voedselproduk kan nierstene voorkom. Dit beteken nie dat jy nie meer kan eet nie. Natuurlik nie! Kaas moet eet. Dit is net nodig om jouself te beperk tot sekere variëteite. Verwyder pittige geel rasse en gee jou voorkeur aan kaas.
Die nuttigste kaas
Hoeveel op die rakke in die supermark kase, net oë razbegayutsya. En watter een is nuttig en lekker? Dit is 'n moeilike vraag! Maar ons sal probeer om dieselfde te beantwoord. Dikwels naby die rakke met kaas, voel ons soos "losbandig" omdat jy te sleg of pittige kaas kan raai en koop. Elke verskeidenheid kan spog met verskillende nuttige eienskappe. Kom ons begin.
Suluguni. Een van die gewildste kase. Berei dit gewoonlik voor uit 'n gepasteuriseerde melkkoei, 'n bok en selfs 'n buffel. Dit verbeter die aptyt van 'n persoon en stimuleer die werk van die ingewande, en sodoende salutief vir metabolisme. As dit korrek gekook is, is dit baie nuttig vir 'n persoon.
Adyghe kaas. Hierdie soort kaas moet melk maak. Kaas ryp voorheen in pekelwater wanneer dit aan nie-bakterieë blootgestel word - die Bulgaarse stok. Hierdie kaas is baie vetterig, maar bevat al die nuttige vitamiene vir die liggaam. As 'n persoon laktose-onverdraagsaamheid het, moet hierdie kaas weggegooi word. Dit word slegs 'n maand na vervaardiging gestoor. Wees dus versigtig om nie 'n vervalde produk te koop nie.
Curd kaas. Dit is die veiligste soort kaas vir die liggaam. Dit kan daagliks verbruik word. Dit skep nie ongemak vir die liggaam nie en versadig kalsium. Dit kan gebruik word tydens die dieet en ingesluit in die baba kos.
Kaas met vorm. Sulke kase soos Bree en Dor Blue word geprys vir hul bakteriedodende eienskappe. Hulle is baie nuttig vir vertering. Kaas-Brisosrevaet met penisillien-sampioene in spesiale kelders. En na die rypwording op die oppervlak van die kaas verskyn wit sagte skimmel. Maar vir die produksie van Dor Blue word sampioenblou vorm gebruik. Mould verbeter die werk van die ingewande en help met die sintese van vitamien B. So hierdie kaas is uniek nuttig vir mense. Berei kaas op gebaseer op onsteriliseerde melk, dus dit word nie aanbeveel vir swanger vroue en kinders nie. Sulke kaas is baie hoog in kalorieë.
Parmesaan. Heerlike Italiaanse kaas. Sonder hierdie kaas was geen pasta in Italië ongemaklik nie. Dit kan vir 10 jaar gestoor word met die korrekte voorbereiding daarin, daar is byna geen cholesterol nie. Parmesan is nuttig, en almal kan dit sonder uitsondering eet.
Verwerkte kaas. Dit is waar jy 'n vraag moet vra oor die nut. Kyk na die verpakking met gesmelte kaas, dink jy dadelik hoeveel daar vol is. As natuurlike grondstowwe sonder chemiese en voedingsaanvullings gemaak is, dan moet die nut daarvan oorweeg word. Goeie verwerkte kaas moet voorberei word uit natuurlike bestanddele en bevat 'n vitamien B-groep, fosfor, kalsium en kaseïen.
Feta. Heerlike kaas kom uit Griekeland. Hy het skape of bokmelk gemaak. Dit bevat 'n groot aantal antibiotika, wat jou liggaam beskerm teen voedselvergiftiging. Daarom word stroop as voordelig vir die liggaam beskou.
Vandag het ons geleer dat kaas vir die liggaam nuttiger is as wat dit skadelik is. Daar is soorte kaas wat vermy moet word, maar die meeste lekker sop is voordelig vir die liggaam en dit is die moeite werd om dit in die daaglikse dieet insluit. Nuttige eienskappe is byna alle rasse. In baie van hulle is daar cholesterol, maar Parmesan is 'n uitsondering op die reëls. Nou weet ons die antwoord op die vraag oor die bruikbaarheid van kaas. In alles wat jy nodig het om die maat te ken. Eet in 'n dag nie meer as 50-70 gr kaas nie, en dit sal genoeg wees. Ons wens 'n aangename eetlus en kookkuns met kaas!
Groente en vrugte in ons dieet
Aanbevelings vir die formulering van 'n dieet om gewig te verloor
Kenmerke van gewigsverlies na 40 jaar
Produkte wat kalorieë verbrand
Botter: skade, voordeel, norm
Watter soort pensioen ontvang Russiese sterre?
Hoe om 'n hartvormige boks met jou eie hande te maak: 'n stap-vir-stap meesterklas met 'n foto
Hoe om 'n moeilike kind in te samel
Astragalus bruikbare eienskappe en die gebruik daarvan in medisyne
Ons maak 'n kleedkamer met ons eie hande
Hoe om 'n goeie ma te wees
Horoscoop vir Steenbok-vroue vir Desember 2016
Resepte van pannekoeke vir Maslenitsa 2017 vir elke dag en met 'n vulling vir elke smaak. - Oorspronklike resepte met 'n foto van die stap vir stap Russiese pannekoeke op gis en kefir, met melk.