Resep Aperitief -tert sonder deeg, met spinasie en bokkaas - Nuwe resepte
Tert voorgereg sonder deeg, met spinasie en bokkaas
Hou jy van tertjies? Ek is net lief vir hulle! U raak nooit verveeld nie; u kan altyd 'n ander kombinasie van bestanddele probeer.
U kan die stap-vir-stap video-resep hierbo vind.
bokkaas - 500 g
kookroom - 100 ml
spinasie - 800 g
eiers - 4 stuks
meel- 100 g
gerasperde neutmuskaat - ½ teelepel
amandelskywe - 4 eetlepels
Tags: voorgereg tert sonder deeg, met spinasie en bokkaas, voorgereg, tert, spinasie, bokkaas, suurroom, eiers, meel, ui, spinasie tert, resepte Voorgeregte / versierings
RESEPTE VOORBEREIDING Tert voorgereg sonder deeg, met spinasie en bokkaas:
Sny die ui en knoffel in klein stukkies en braai dit in 'n bietjie olyfolie.
Voeg dan die spinasie by en laat prut vir 5 minute.
Laat die samestelling effens afkoel en voeg dan die bokkaas by.
Meng geklitste eiers met meel en kookroom en giet die samestelling oor die spinasie.
Geur met sout en peper, gerasperde neutmuskaat en meng goed.
Smeer die pan met botter en voer dit uit met meel en giet dan die samestelling.
Sprinkel die amandelvlokkies op die rand en sit die skinkbord in die oond, ook by 180 grade C, vir 30-40 minute, totdat dit goed verdik.
Gruyere is 'n Switserse kaas wat wêreldwyd gewaardeer word vir sy spesiale smaak en ferm tekstuur, ideaal vir gereelde maaltye en spesiale geleenthede. [..] Ander inligting oor: voorgeregte, kaas, gruyere -kaas, kaasresepte
Aspersies en Gruyere -kaasblaar
As u 'n vinnige en maklike voorgereg wil voorberei om u gesin en geliefdes te beïndruk, is 'n aspersiesoufflé met Gruyere -kaas die perfekte keuse! [..] Ander inligting oor: souffleu, aspersies, souffle, souffleu aspersies, souffle aspersies
Kalorieë Gruyere kaas
Spinazie- en bokkaastert is 'n aangename voorgereg waarmee jy jou gaste sal verras terwyl jy hande klap! [..] Ander inligting oor: kaas, spinasie, bok, tert, bokkaas, spinasie tert
Rekord kaasverbruik en icircn Switserland verlede jaar
Die Switsers het verlede jaar 'n rekord van 153.075 ton kaas verbruik, gemiddeld 20 kilogram per capita, berig AFP, met verwysing na die Kaasorganisasie in [..]
Gebakte kaas met kaas
Gebakte kaas met polenta is 'n warm voorgereg wat bedien kan word vir aandete of selfs middagete. [..] Ander inligting oor: kaasresepte, polenta -resep, aandete -resepte, kaaspolenta, gebakte kaas
Vinnig en lekker: Fluffy kaasballetjies
Fluffy kaasballetjies is die ideale voorgereg vir feestelike maaltye, en dit mag nie ontbreek op die borde wat spesiaal vir Paasfees voorberei is nie. [..] Ander inligting oor: kaasresepte, bulletresep, voorgeregresep, kaasvoorgereg
Romerige garnale op 'n croissantbed
'N Gesonde resep, romerige garnale op 'n croissantbed is baie maklik om te maak. Die voorbereiding is 'n aangename en smaaklike manier om u gaste deesdae te verras en nie net nie. [..] Ander inligting oor: croissant, deeg, garnale, romerige garnale, garnale resep
3 heerlike resepte vir 'n vinnige peuselhappie
'N Vinnige versnapering is altyd welkom! Met hierdie heerlike snackresepte kan u hierdie oomblik in alle opsigte in 'n kookkuns verander. Dit word vinnig voorberei, uit slegs 'n paar bestanddele, en gee u 'n gevoel van welstand en baie energie. [..] Ander inligting oor: eenvoudige resepte, voorgeregte, versnaperinge, vinnige resepte
3 resepte vir 'n gesellige ontbyt oor naweke
Probeer 'n verfynde ontbyt vir naweke oggende wanneer u elke oomblik ten volle wil geniet. Hier is drie resepte vir 'n gesellige ontbyt. [..] Ander inligting oor: naweekresepte, naweekontbyt, gesellige ontbyt, ontbyt, ontbytresepte
Geheime van die beste kaasfondue
'N Kaasfondue is soos 'n kookreis na Switserland, die land van herkoms. Die eerste fondue -kaasnetwerke dateer uit die 17de eeu en het bekend gestaan ​​as "Kass mit Wein zu kochen". Intussen is die voorbereiding verbeter, verskillende geure is bygevoeg, en nou noem almal dit eenvoudig 'fondue', van die Franse 'fondre', wat 'smelt' beteken. [..] Ander inligting oor: kookwenke, kaasfondue, fondue
Hoe om 'n Paasmaaltyd vir vegetariërs voor te berei
Die paasmaaltyd moet ook 'n paar vegetariese geregte bevat, as daar 'n gas in die gesin is met sulke kookbehoeftes. Daar is baie perfekte geregte vir Paasfees wat u aan vegetariërs kan bedien. [..] Ander inligting oor: pasta, kookkuns, vegetariërs, pasta -ete, vegetariese ete, vegetariese pasta
Switserse tert met spek en mangold beet
Switserse tert met spek en mangelbiet is die perfekte kos vir warm somersdae. Dit is maklik om voor te berei, dit is baie voedsaam en vol. [..] Ander inligting oor: tert, spek
Bekende sjefs: Martha Stewart leer jou hoe om 'n klassieke Franse uiesop te maak
Aan die begin van die lente, skuif u kombuis in die middel van Parys, in 'n luukse restaurant in die sjiek strate van die stad. U hoef nie na Frankryk te reis om van die heerlikste lekkernye van hierdie uitstekende kombuis te geniet nie. Die reeks "Famous Chefs", op Acasa.ro, bring Franse geure en smaak direk na u kombuis, met 'n heerlike klassieke uiesop in Franse styl, voorberei deur een van die beroemdste sjefs ter wêreld: Martha Stewart! [..] Ander inligting oor: uiesop, martha stewart, beroemde sjefs, uiesop, Franse uiesop
5 lekker kombinasies met prosciutto
Die tradisionele Italiaanse ham, prosciutto crudo, het 'n belangrike plek in die internasionale kombuis verdien, en resepte gebaseer op hierdie spesialiteit is uiteenlopend. [..] Ander inligting oor: resepte, kulinêre wenke, prosciutto, prosciutto resepte
Bekende sjefs - Martha Stewart - Die perfekte resep vir macaroni en kaas
Acasa.ro nooi u uit om na 'n heerlike en heerlike kookreeks te kyk, waarin u weekliks resepte en verborge geheime van sommige van die bekendste sjefs ter wêreld ontdek. Vandag betree ons die agtergrond van die kombuis van Martha Stewarti. Omdat dit nog steeds die begin van die week is en ons nie veel tyd het om te kook nie, het ons gedink aan een van die eenvoudigste, lekkerste en mees geliefde resepte in Amerika - macaroni en kaas, gepersonaliseer in Martha se onvergelykbare styl! [..] Ander inligting oor: beroemde sjefs, martha stewart
Geheime van die Switserse kombuis: heerlike en ligte tradisionele geregte
Die Switserse kookkuns is nie so wydverspreid soos ander nie, hoewel dit 'n aantal heerlike tradisionele geregte bevat. Baie van die geregte wat spesifiek vir die Switserse kookkuns is, word beïnvloed deur ander naburige kombuise, soos Italiaans, Frans en Duits, maar die plaaslike bevolking weet nietemin hoe hulle hul stempel daarop kan afdruk, sodat hulle 'n outentieke nota kan gee. [..] Ander inligting oor: kulinêre geheime, tradisionele geregte, Switserse kookkuns
Kook saam met sjef Ioannis: Uiesop, 'n verrassende genot
Uiesop, wat uit die tafels van behoeftige mense kom, het 'n restaurantgereg geword met 'n klas bo die gemiddelde. Hierdie sop is verbasend lekker vir mense wat die rol van uie slegs as die basis van verskillende kosse beskou, en is ideaal vir ysige dae. [..] Ander inligting oor: sop, sopresepte, deskundige acasa.ro, uiesop
Gesonde maniere om hoenderborsies te kook
Hoenderborsies is 'n gewilde kos, aanbeveel in dieet, vir kindermaaltye of vir ligte en voedsame etes. Met minder kalorieë is hoenderborsies die beste keuse, veral as u weet hoe om dit gesond te kook. [..] Ander inligting oor: hoenderborsresepte, resepte, kookwenke, hoenderborsies, hoender
Hoe om spek in die kombuis te gebruik
Spek word in baie geregte gebruik om smaak en konsekwentheid te gee. Van voorgereg tot hoofgeregte, spek is 'n belangrike bestanddeel in enige kombuis. [..] Ander inligting oor: kos, resepte, kookkuns, kook, voorgeregte, spek
Aanbevelings van Family Ham, skat
Niks lyk meer aanloklik en lekkerder as jy honger is as 'n goeie tuisgemaakte toebroodjie nie. Almal is mal daaroor, selfs die grillerige, dit is maklik om voor te berei, en as jy vars en kwaliteit bestanddele gebruik sonder om swaar souse by te voeg, kan dit beslis 'n gesonde maaltyd wees, saam met 'n slaai. [..] Ander inligting oor: ham, crist-tim, toebroodjie resep
5 dinge wat elke sjef moet weet
Elke beginner in die kookkuns moet 'n paar basiese dinge weet voordat hy die kombuis aandurf. As dit eers onder die knie is, lyk die resepte baie makliker, en die smaak van die geregte sal gepas wees. Hier is vyf van die belangrikste dinge wat u vinnig moet leer: [..] Ander inligting oor: hoe om te sny, hoe om te kook, kookwenke, resepte, speserye
Vakansiedae in Zürich
Zurich, 'n finansiële en kommersiële sentrum, word nog lank nie as 'n kru stad beskou nie, waar slegs sakelui toerisme kan onderneem. Die stad is lewendig en modieus en lok besoekers met sy vermaaklikheidsaanbod, talle kroeë en restaurante. [..] Ander inligting oor: zurich, switserland, vakansie
Die eenvoudigste reëls vir vinnige en gesonde kook
Die feit dat dieet een van die faktore is wat die gesondheid beïnvloed, is nie meer 'n geheim vir (byna) almal nie. Maar baie van ons, hoewel ons ten volle bewus is van hierdie vereniging, is nie spesialiste in die kombuis nie. As u 'n aanhanger is van gesonde en vinnige kook, daagliks of vir 'n feestelike maaltyd, is die belangrikste aspek van die kwaliteit van die kos. Dit is ook belangrik om toegerus te wees met die regte gereedskap, waardeur u heerlik en doeltreffend heerlike maaltye kan voorberei. Laastens moet u 'n paar praktiese wenke volg en 'n paar basiese reëls ken om gesond te kook, terwyl u die voedingswaarde en smaak van voedsel behou. [..] Ander inligting oor: gesonde kookreëls, kookreëls, reëls vir vinnige en gesonde kook
Quiche met tamaties en bokkaas
Oh la la, dit is die beste ding wat ek in my dae in Parys geëet het!
Dit het vir my presies gelyk soos daar eers vanaf die tweede poging. En nie net ek was hierdie keer pretensieus nie, weet jy, maar ook Radu. Hy het vir die eerste keer opgemerk dat hy nie so intens kaas proe nie en ek het besef dat hulle in Parys ryp bokkaas gebruik het, nie vars soos voorheen nie. En ek het nie daarvan gehou dat ek die ongeroosterde tamaties op die rooster sit nie, wat my quiche 'n bietjie 'waterig' gemaak het as jy dit warm sny, dadelik uit die oond gehaal. As gevolg hiervan het ek besluit dat dit in die eerste weergawe nie toelaatbaar was nie. Met die tweede probeerslag het ek hierdie twee "lekkasies" reggemaak en dit het behoorlik uitgekom.
Tuisgemaakte deeg en vistert
Ek onthou die tye toe vis en olywe die voedsel van die armes was. Op die konstruksieterreine van die land kon u die werkers oral by die middagete vind, bedien uit die sak (verkieslik sout, sodat die maag na die maaltyd met koue water gevul word, minder gereeld met 'n bier en terselfdertyd raak ontslae van die gesoute smaak) langs 'n halwe swart brood, 2 kg of 'n wit stokkie, gemaak van koringmeel met aartappels. Olywe was vir vas- en godsdienstige vakansiedae, toe hulle vis vervang het. Vandag is vis so duur soos vleis. Die mees geduldige van die werkers het 'n vlekvrye staalstaaf (van 'n laselektrode, waaruit hulle die vrag verwyder het) deur die gesoute vis ingesteek en in die vlam van die braaier vir sweis geboor.
Vandag se worsies, selfs al is hulle vol E's en & # 8220 opgeblaas & # 8221 met soutwater (om mooi te lyk), word tans verkies deur werkers op die bouperseel. Die brood is dieselfde, in 'n ereplek, tydens die middagete wat op die terrein bedien word, in die skadu van die kaserne van die span werkers.
In die piekniekmandjie, onder andere die nodige gereedskap, sit ek ook 'n paar stawe met houthandvatsels, spesiaal gemaak, ook op die perseel, om vis of geroosterde vleis te maak. Sedert die spesiaal ingerigte plekke vir pieknieks (ons het ons aangepas by die EU -norme, wat ons daarmee moet doen, sonder om die onderwys in ag te neem), het ons dit verdun met braai en pieknieks op die groen gras. maneles en gille met & # 8220gust & # 8221 twyfelagtig oor die sogenaamde & # 8220 grappe & # 8221 deocheate, wat weerklink uit die menigte sing / voordra / gil / miaau of miaau, tot die maksimum gegee, deur stemme parallel.
Bestanddele benodig in die resep: tertdeeg, visfilette met wit vleis (kabeljou, Roemeense baars, snoek, snoekie, ens.), gerookte kaas / skaap- / bokkaas, olyfolie, warm pepervlokkies, gedroogde, knoffel, gunsteling setperke, suurlemoensap, ansjovisfilette , wit / bruin sampioene.
Dit is nie 'n fout nie! Die deeg kan op die mark gekoop word. Daar is baie aanbiedings, van deeg, van kwaliteit. Lees net op die etiket en vermy deeg wat vol groeimiddels is. Daar is klein maatskappye op die mark wat die deeg soos tuis voorberei.
Die deeg word gevorm in die vorm van 'n bak (gesmeer met olyfolie en uitgevoer met 'n bietjie kwaliteit meel), en sorg dat dit aan die mure van die bak vasgeplak word.
Dit is nie verpligtend om die deeg eers 15-20 minute in die oond te sit om dit effens bruin te maak nie. Ek hou daarvan dat die vistert sappig is, nie droog nie.
Dit is nie 'n fout nie! As ons wil, kan ons die deeg eers op die regte hitte in die oond sit. Die tert sal knapperig wees. In hierdie geval is dit goed om die deeg met 'n vurk of 'n mes se punt te steek, voordat die bakvorm in die oond geplaas word, sodat die deeg broos in die middel bly.
Die visfilette in stukke met 'n vinger dikte en 5 cm groot, word in olyfolie gebraai, waarin 2 knoffelhuisies en 'n paar snye warm peper gesny word. Geur met growwe sout en vars gemaalde peperkorrels. Besprinkel met baie suurlemoensap.
Daar is egter 'n geheim, moeilik om te bewaar, maar dit word deur professionele fynproewers waardeer! 'N Spesiale smaak van die voorbereiding sal verkry word as ons olyfolie gebruik wat ons vir ten minste 10 dae gehou het, warm paprika, vars en / of olyfolie waarin ons groen tiemietakkies gehou het.
Van die bottels olyfolie, sit slegs 'n paar druppels op die vis wat gaar is.
Die vis wat in olyfolie verhard is, word op die bakplaat geplaas.
Hulle kan bygevoeg word vir 'n meer konsekwente tert (opsioneel): sampioene verhard in olyfolie en 'n bietjie knoffel, groter gekapte groente, ontpit olywe en fyngekapte ansjovisfilette.
Sit gerookte kaas bo -op, sit 'n groot rasper op. 'N Spesiale smaak word verkry deur bokmelk op 'n groot rasper te plaas in plaas van gerookte kaas. Professionele fynproewers sal verbaas wees oor die lekkerte van die reuke wat uit die pas verwyderde skottel uit die stoofoond kom.
Die bakvorm word in die warm oond van die stoof geplaas, op die regte hitte vir die see. Die doel is om die oond deur die glas in die deur te bak, sodat die voorbereiding nie oormatig bruin word nie.
Dit hang af van die ervaring van die huisvrou! As die deeg voorheen in die oond gebêre is, is die tert amper gereed wanneer die kaas / kaas smelt, sonder om bruin te word. Skakel die hitte van die stoof af en laat die tert bruin word in die oond. Moenie naby die oonddeur gaan nie, sodat die tert nie te veel bruin word nie. Die tert is gereed wanneer dit van die rande van die bakvorm losgemaak word.
Dit is nie 'n fout om die foto te plaas nie! Omdat ek 'n keuse gehad het, het ek gedink om die potte 'n bietjie te verwar. Ek het die resep verskeie kere gemaak en die foto's dieselfde, in porsies.
Die tert word warm bedien. Laat dit 5 minute staan ​​voordat dit met 'n skerp mes gesny word, sodat die skywe nie gesny word nie. Dit is net so lekker om die volgende oggend op 'n stoombad of selfs in die mikrogolfoond te verhit, voordat u werk toe gaan.
By aandete pas die vistert heerlik saam met 'n koue bierbottel.
Goeie eetlus, gourmet -broers en gourmet -broers oral, waar jy ook al ter wêreld is! Moenie die ou slagspreuk vergeet nie: & # 8220Geen tafel sonder vis nie! & # 8221, selfs al harmoniseer ons dit 'n bietjie, en voeg by: & # 8220 & # 8230 gunsteling vars vis. & # 8221
Glutenvrye tert met tamaties
Dit is duidelik die beste veganistiese tert wat ek nog ooit gemaak het! Dit is ook glutenvry bo -op! Die deeg het pas PERFEK uitgekom! Terwyl ek 'n sny geëet het en die smaak daarvan geniet het, was ek baie trots op myself dat ek uiteindelik begin volmaak het deur glutenvrye gebak te maak. Ek het ook die spoed opgetel en ek doen dit baie maklik. Goed, dit is waar dat ek nie te ingewikkelde dinge raak nie, maar dit is steeds iets! & # 128578
Hierdie resep vir glutenvrye tert met tamaties dit is baie maklik. Van deeg tot toppings en bak, alles is 'n briesie! Binne 30 minute kan u 'n uitstekende glutenvrye tamatiepastei geniet!
Ek het verlede week 'n superpakket van Schar Romania ontvang, so ek het begin kook. Ek het nog 'n paar glutenvrye resepidees wat ek regtig wil toets!
Die afgelope tyd het ek meer gereeld glutenvrye meel van Schar begin gebruik. Alhoewel dit die eenvoudigste (en goedkoopste) van die Schar -meel is, is ek baie tevrede daarmee! Volgens die etiket word dit slegs aanbeveel vir die verdikking van souse, pannekoeke en ander eenvoudige geregte. Ek het dit ook gebruik vir koek, pandispan, pizza en hierdie tert, en dit het tot dusver buitengewoon goed gevaar! Eintlik is ek meer opgewonde oor haar lekkers as Mix C Patisserie. Dit is nie so fyn soos Mix C nie, en daarom kan ek vrugtekoeke bo -op maak sonder die risiko dat my vrugte tot onder gaan.
Moenie bang wees as jy glutenvrye tertdeeg maak nie. Dit is nie soos 'n klassieke deeg gemaak met koringmeel nie. Die tekstuur sal taai en klam wees, maar na gebak sal dit baie broos en goed wees! Dit pas my regtig dat dit so is, want ek hoef nie die deeg met 'n deegroller uit te rol nie. Ek smeer dit met 'n tertlepel en dit is dit! & # 128578
Ek hoop jy probeer die glutenvrye tertresep met tamaties en tofu-roomkaas. U sal daarvan hou, gewaarborg! & # 128512
P.S. As u nie vegan is nie, kan u gewone botter en ou Telemea -kaas gebruik in plaas van tofu en klapperolie.
Tert met groente en bokkaas
Sny die eiervrug in ronde skywe, smeer dit met olyfolie en braai dit in die oond tot ligbruin, 15-20 minute, by 200 grade C.
Braai die gekapte ui in 'n bietjie olie tot goudbruin.
Op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is, versprei 'n vel blaardeeg, nie te dik nie en prik van plek tot plek sodat dit nie groei nie, plaas die groente in lae en sit in die oond in die voorverhitte oond op 200 grade C , vir 15-20 minute, totdat alles bruin is, verwyder en rasper dan die kaas en sit dit weer in die oond op die rooster, maar die kaas smelt slegs 5-7 minute.
Verwyder die tert, laat dit warm word en dan kan jy dit bedien.
As dit bly, kan dit maklik in die mikrogolfoond verhit word / dit kan bedien word met blaarslaai en vars / baie lekker groen uie.
Op die groente wat op die tert gesit word voor bak, het ek 'n bietjie sout en peper besprinkel, die kaas is sout, jy kan ook ander groentekombinasies gebruik soos jy wil.
Velle met spinasie en roomkaas
Totale tyd 1 uur 50 minute
Vir die groen tafelblad
6 eetlepels olie (50 ml / g)
3 eetlepels suurroom (120 g)
6 eetlepels meel (150 g)
3 teelepels bakpoeier (opsioneel)
6 eetlepels gekapte spinasie (190 g)
1/2 teelepel sout of na smaak
Kaasvulsel met sampioene
250 g roomkaas met groente
100 g bokkaas of fetakaas
400 g sampioene (ingemaakte kan)
dille 1 skakel
5 g gelatien opsioneel (die kaas moet nie waterig wees nie)
BEREIDING Voorgeregkoek met spinasieblare en roomkaas
VOORBEREIDING VAN SANDWARE MET SPINASIE
Saans ontdooi ek die bevrore trosse spinasie.
1. Beskerm die bakplaat met bakpapier en stel die oond solank op lae hitte.
2. Klits die eierwitte met 'n knippie sout in 'n groot bak met hoë mure.
3. In die bak van die robot met die messe gebuig soos 'n propeller, klits die eiergele met 'n bietjie sout, gekapte spinasie en suurroom. Soos ek hierbo erken het, het ek dit met die handmenger gemeng, daarom is dit net gemarmer met groen, dit is nie homogeen groen nie.
4. Voeg meel en moontlik bakpoeier by wat ek nie gesit het nie. Homogeniseer met die robot. Giet dan die mengsel in die blankes en meng met bewegings van onder na bo met die peer.
5. Stel die oond op 180 grade, gooi die mengsel in die pan, maak gelyk en bak 20 minute in 'n moderne elektriese oond of 30 minute in ou oonde met deure wat nie styf kan sluit nie. Dit moet nie bruin nie, dit is genoeg. na bak, verwyder die vel papier met 'n rooster en laat afkoel. Na afkoeling word dit in 3 aan die langkant aangedui en 3 reghoekige velle verkry.
VOORBEREIDINGSROOM 1 MET SOPPELS EN KAAS
1. Met ingemaakte sampioene gaan dit vinniger, ek sny in blokkies en soteer die vars sampioene wat ek in botter gehad het.
2. Rasper die kaas, kap die dille fyn en meng al die bestanddele van room no. 1. Ek het nie gelatien gesit nie, want dit was nie waterig nie. Ek bely dat ek dit met die robot vermeng het om tyd te bespaar.
VOORBEREIDINGSROOM 2 MET HAM EN KAAS
1. Kap die ham, groen ui, pietersielie fyn en rasper die kaas, meng met die res van die bestanddele van room 2, jy kan ook geur met komyn, dit sou gewerk het. Moenie uie bespaar nie, die gereg het baie herleef.
MONTERING Voorgeregkoek met spinasieblare en roomkaas
As ek bymekaar sit, sit ek 'n bakpapierhalsband op die skinkbord om die basisplaat. Ek neem 'n reghoek van bakpapier, vou dit in 4 en sny die middel wat onder die vel sou gaan en kry 'n kraag. Plaas die papierhalsband op die skinkbord en plaas die bokant.
1/3 vel met spinasie
1/2 room 2 met kaas
Volroom 1 met sampioene
1/2 room 2
Om estetiese redes, omdat dit helderder is, eindig ek op die boonste bord met room 2, alhoewel dit bedek is met die groente waarmee u versier. Dit maak nie veel saak nie, verdeel dit in twee rome waarvan u dink dat dit meer is.
Versier soos u op die foto's sien, of na inspirasie.
Op die Kerstafel het ek nog 'n heerlike tert met vleis in deeg gehad (klik vir resep), maak seker:
Borscht -croissants en gevul met kak (klik vir resep):
en Christmas Crinkles in America, met sjokolade, botter, kakao & gt & gt & gt resep hier
Paasmaal. Tert met spinasie en kaas.
Spinazie en kaas is 'n perfekte kombinasie, daarom stel ons 'n tert voor wat ons as voorgereg kan bedien, en hoekom nie as ons gaste het nie ... Probeer dit net!
(vir 'n tert met 'n deursnee van 25 cm)
8 g gis praosapata
100 g botter (gesmelt en afgekoel)
botter en meel om die bakvorm uit te voer
200 g spinasie (geweeg nadat dit verbrand is)
50 g bokkaas
Om te begin, berei die deeg voor, meng die gis met die warm melk, laat dit rys, sit dit dan oor die meel en meng. Voeg die gesmelte en afgekoelde botter, sout by en knie die deeg 'n bietjie. Ons laat dit op 'n warm plek, in 'n bedekte bak totdat dit groei - gedurende hierdie tyd sorg ons vir die vulsel.
Vars gewas spinasie baie goed onder lopende water, van sterte skoongemaak en geskroei, dreineer, dan kap.
Meng die spinasie met die res van die bestanddele (behalwe die bokkaas) vir die vulsel totdat die samestelling homogeen is.
Sprei die deeg in 'n dun vel (3/4 daarvan) en plaas dit in die bakplaat wat met botter en meel uitgevoer is. Giet die spinasie room en kaas oor die deeg en sny die bok kaas in blokkies wat ons van plek tot plek oor die spinasie samestelling gaan sit. Van die res van die deeg maak ons ​​'n rooster of 'n klein kant aan die rand vir die tert, of ons kan verskillende vorms sny wat ons direk oor die spinasie sit.
Bak die tert in die voorverhitte oond teen 180 ° vir 35-45 minute, afhangende van die oond.
Tert met spinasie en bokkaas van: meel, bakpoeier, eiers, botter, suurroom, sout, spinasie, bokkaas, dille, ui.
300 g bokkaas
150-200 g room
Knie die deeg uit al die bestanddele en laat dit minstens 'n halfuur in die yskas, rol dan 'n vel uit en sit dit in 'n tertpan gesmeer met botter.
Klits die eiers goed, meng met die room, voeg die spinasie, gesnyde ui en gekapte dille by. Giet die helfte van die hoeveelheid fyngemaakte kaas in hierdie samestelling. U homogeniseer alles.
Vul die vorm met hierdie mengsel en plaas die res van die blokkies kaas. Bak die tert 25 minute by 180 grade Celsius.
Voorverhit die oond tot 160 grade. Klits die eierwitte tot dit skuim. Gooi koringmeel in die reën oor die eierwitte. Meng die eiergele, kaas, spinasie, olyfolie en knoffel afsonderlik. Meng die eierwitte met 'n spatel, roer liggies, met vertikale bewegings, van bo na onder, om die donsige samestelling te behou. Giet in muffinpanne en bak 25 minute op 160 grade sonder waaier.
Klits die eierwitte tot dit skuim.
Gooi koringmeel in die reën oor die eierwitte.
Meng die eiergele, kaas, spinasie, olyfolie en knoffel afsonderlik.
Meng die eierwitte met 'n spatel, roer liggies, met vertikale bewegings, van bo na onder, om die donsige samestelling te behou.