Gevulde soetrissie | SARIE
Gevulde soetrissie	deur Barbara Joubert
Bereiding 5 minuteBak 30 minute
Jy kan die gereg 'n hele paar uur voor die tyd maak, en jy sal meer tyd hê om jouself mooi te maak vir die ete.
1 geel soetrissie en 1 rooi soetrissie
8 snye sagte bokmelkkaas
Voorverhit die oond tot 180 °C. Sny die soetrissies in die helfte en verwyder die pitte. Vul elke soetrissie met skywe bokmelkkaas. Sprinkel die gekapte knoffel oor. Plaas 1 ansjovis-filet bo-op en sprinkel met olyfolie. Geur met sout en swartpeper. Plaas op 'n bakplaat en bak vir sowat 30 minute.