In en om die huis: Fiela se goue sop (Botterskorsiesop)
Fiela se goue sop (Botterskorsiesop)
3 uie, gekap 2 hoenderborsies, in repies gesny 2 knoffeltoontjies 1 teelepel kerrie 1 teelepel borrie 1 teelepel gemengde kruie 3 teelepel brandewyn 3 koppies hoenderekstrak ½ teelepel sout 2 groen appels, geskil en gekap 4 aartappels, geskil en gekap 1 botterskorsie, geskil en gekap
Braai die uie tot deurskynend, en hou eenkant. Braai die hoenderrepies en knoffel tot gaar. Voeg die uie en al die speserye en kruie by. Roer vir 2 minute. Voeg die brandewyn by. Roer vir 1 minuut. Voeg die res van die bestanddele by. Prut vir 30 minute tot gaar. Verpulp.