DEUR seleksie word die ongewenste henne verwyder uit die trop en die gewenste tipe vir verdere gebruik behou. Wanneer kuikens uit die dop kom, sal daar altyd 'n paar wees met gebrek aan lewenskrag en 'n swak konstitusie. Sulke kuikens moet afgemaak word, want dikwels dra hulle aansteeklike siektes oor op die ander.