Roer aanhoudend vir 5 minute. <br />• Verwyder van die hitte en roer die cheddarkaas en helfte van die bloukaas by en ook die helfte van die biltong. <br />• Moenie dat die mengsel weer kook nie, hou warm tot en met bediening. <br />• Roer die room/idealmelk by en verhit effens, skep in diep sopbakke en sprinkel bietjie bloukaas en biltong bo-op vir garnering.</p> <p>Bestandele:<br />• 125ml botter/margarien<br />• 2 medium uie/baie fyngekap<br />• 2 blokkies beesvleisaftreksel<br />• 10ml grofgemaalde gemengde peperkorrels<br />• 1ml neutmuskaat<br />• 1ml fyn koljander<br />• 250ml koekmeelblom<br />• 500ml melk<br />• 1,5 liter kookwater<br />• 250ml gerasperde cheddarkaas<br />• 200g fyngesnyde biltong (effens klam)<br />• 50ml room of idealmelk<br />• 50g bloukaas gekrummel<br />• broodstokkies of croissants vir opdiening<br />Metode:<br />• Smelt botter/margarien in ’n swaarboomkastrol. Soos in Suid-Afrika verseker groeplidmaatskap bevoordeling, met net die blankes wat vir benadeling uitgesonder word. ‘n Bekende voorbeeld is Todd, die eggenoot van Sarah Palin.