Die goedkoopste, beste manier om goeie voedselprodukte te bevorder
Stel jou voor dat miljoene mense jou kosse monsternem
Avokado's uit Mexiko het 'n besonder vetterige gladde gehalte. Susie Wyshak
Sportliefhebbers het die Super Bowl-advertensie vir Avocado's van Mexiko liefgehad. Die een het die eerste #FirstDraftEver gehad. Mense soos ek, die sport onkundig, wel, ons het dit net nie gekry nie. En trouens, sommige bespreek of Super Bowl-advertensies die beste belegging is.
Hierdie kommersiële het my regtig gefassineer omdat ek 'n bietjie oor Avokado's van Mexiko weet. Wat hulle smaak. Hul groeitoestande. Hoe het hulle meer vette vleis as ander, wat hulle perfek maak vir sny of guacamole.
Dit is omdat ek een keer deelgeneem het aan 'n groot steekproefgebeurtenis om kosskrywers op te voed oor avokado's. Ons het geëet. Ons het gedrink. Ons het die vrugte (nie 'n groente) in guacamole gemasper nie. Hierdie pretgroepervaring het stewig geplant wat ons in my gedagtes geleer het. Alhoewel ek 'n Californian is, die tuiste van sy eie avokado-industrie, het hierdie smaakproef my die kwaliteit van daardie Mexikaanse vrugte, wat uniek is weens die groeitoestande, respekteer.
'N $ 4,5 miljoen voedsel monsterneming begroting kan sou wonder
Die beste kossbevordering is eenvoudig.
Voer mense. Meedoënloos. Wat doen jy as jy 'n boeremark betree? Eet monsters. Dus, wanneer jy jou eie kosse of drankies op 'n boeremark verkoop, maak die kos in mense se mond jou nommer een prioriteit. Monsters is die beste manier om goeie kos te bevorder . Om jou storie eerstehands te vertel is wonderlik. Dit is wat verpakking vir jou op kleinhandelrakke doen.
Steekproefneming verkoop beter as enige bemarking
Costco evalueer of 'n nuwe voedselproduk of produkreël reg is vir hul winkel met 'n demo "roadshow." Hierdie tydelike demo-opstelling gaan oor monsterneming om bewustheid te bou en verkope te genereer.
Dié verkope voorspel toekomstige sukses en of Costco van voorneme is om die produk aan te pak. Dan weer, na 'n rampspoedige argument oor Nutella-wafels by 'n demo van September 2015, kan die toekoms van Costco-monsters dalk verander.
Die vreemde episode was soos 'n bevestiging van 'n wêreldwye bevestiging van 'n artikel oor die sielkunde agter Costco-monsterneming.
"Monsters het verkope in sommige gevalle tot soveel as 2000 persent verhoog," volgens hierdie verhaal in die Atlantiese Oseaan. Kan jy sê " ROI " (kort opbrengs op belegging)?
Net so kan elke voedselondernemer wat in Whole Foods of ander supermarkte aanvaar word, die druk kry om die vrye produk ("free fillings") vir passiewe demo's oor te dra. Koel Thomae, stigter van Noosa Yoghurt, het in 'n NEXT Accelerator-webinar haar suksesvolle strategie deelgeneem wat die maatskappy se Aussie-styl-jogurt-produkreeks bekend gestel het deur aan kliënte die geleentheid te bied. Sy aanvul steekproefneming met koeponing deur sosiale media.
Die Voordele van Steekproefvoedsel
Natuurlike voedsel koper hou daarvan om die maker te ontmoet. Om jou te ken, onderskei ook jou kosse uit private etikette en / of laer prys alternatiewe. Wys so gou as moontlik. Jy kan dalk goeie demopersoneel vind (soms deur die winkel voorsien). Maar jy sal moeilik wees om iemand te vind met die entoesiasme en egtheid wat jy kan uitsteek as die stigter van die maatskappy ... veral as jy die outeur is, nie 'n mede-pakker gebruik nie. Persoonlike demo's bied die nuwe voedsel entrepreneur nog 'n paar voordele:
Jy sal geniet om te sien hoe mense die kos vir die eerste keer proe.
Hul insette laat jou toe om te verbeter.
Jy kry idees vir paring en toekomstige produkte.
U en die winkelpersoneel bou 'n verhouding.
Jy verbind met kliënte om affiniteit en waarskynlikheid van herhaalde aankoop te bou.
En moet ek selfs sê dat die Fancy Food Shows en NewHope Natural Product Expos op 'n grondslag van monsterneming gebou word totdat jy val?
3 dienste help om kosmonsters daar te kry
Terug voordat iPhones die aarde verwoes het, was daar BzzAgent, 'n maatskaplike steekproefmaatskappy. Die maatskappy gaan voort om voedsel- en ander produkmonsters, meestal van groter verbruikersverpakkingsgoederen (CPG) maatskappye, te versprei om "buzz agente" te toets en met hul sosiale kringe te deel.
In die afgelope jaar het steekproefdienste nuwe dimensies aangewend, wat voedselvervaardigers op kreatiewe maniere op verbruikers laat val:
Bereik Portlandia Millenials via Jeff Davis 'SamplingLab, waar verbruikers probeer en terugvoer gee oor produkte.
Proe landwyd met kos-inskrywingskassies, wat 'n beroep doen op kos-nuuskierige soorte wat geniet om 'n boks vol interessante, nuwe kosse te ontvang. Die inskrywingskassiemaatskappye het wisselende modelle sover as wat jy betaal om ingesluit te word of net die monsters verskaf.
Kry voor groothandel kopers met Koper se beste vriend (BBF Direct), van kleinhandelaars tot lugdienste aan korporatiewe kopers.
En vergeet nie die onmiddellike steekproef effek wat die geskenk mandjie mark bied!
My boek Good Food, Great Business bevat baie meer steekproefneming en demo sukses wenke, saamgestel uit die ervarings van mense wat daar was.
Uit die TV, in hul mond
Eendag gee die virtuele realiteit ons 'n Willy Wonka / Mike Teevee-ervaring van kos wat uit 'n TV uitkom, en word 'n realiteit. Tot dan toe, dien daardie Super Bowl-advertensiebegroting in 'n voedselproduksie-ren en steekproefprogram.