Resep Hoendervlerkies in tamatiesous met gebakte rissies - Nuwe resepte
Hoendervlerkies in tamatiesous met gebakte rissies
Verhit die olie in 'n kastrol saam met 2 eetlepels water.
3 knoffelhuisies word in skywe gesny en saam met die gebakte pepers in die pan gesny, wat in blokkies gesny is.
Laat dit vir 5 minute staan ​​en sit dan die vlerke, moenie vergeet om dit goed te was en skoon te maak nie, laat dit nog 5 minute en voeg water by.
Laat staan ​​op medium hitte vir 30 minute.
Gooi sout, peper, oregano en dille in die tamatiesous.
Giet die tamatiesous oor die vlerke en laat dit nog 20 minute kook, maak seker dat die vlerke gaar is.
Voeg die res van die knoffel by, voordat jy van die hitte verwyder, 5 minute voor.
Ek bedien dit met piekels en puree.
Rangskik die vlerke in 'n hittebestande bak wat met olyfolie gesmeer is.
Plaas die groente bo -op: die peper in skywe van die regte lengte gesny, die seldery in dun stukkies gesny, die wortel in ringe gesny en aartappels in blokkies gesny.
Bedek die bak met 'n deksel of aluminiumfoelie en sit in die voorverhitte oond vir 40-45 minute by 200 grade.
Sardientjies met gebakte pepersous
Sardientjies wat van ingewande en skubbe skoongemaak word, word in die bakplaat met bakpapier geplaas. Besprinkel met sout en peper, besprinkel met olyfolie en suurlemoensap en sit dan 20-25 minute in die voorverhitte oond van 200 grade.
Berei die gebakte pepersous voor.
Sny die knoffel fyn en braai in 'n bietjie olyfolie saam met die gesnyde gebakte peper.
Voeg die geskilde tamaties by.
Geur met sout, peper en tiemie. Laat dit nog 'n paar minute op die vuur staan.
Nadat die ui sag geword het, voeg die rissies in dun skywe by (Maria Matyiku / Epoch Times) Voeg die uie in dun skywe by
Die kos van gebakte donuts is 'n lekkerny van die Roemeense kombuis, een van die gunstelinggeregte van die kinderjare. Met sy heerlike soet-suur sous en die boeket aanloklike geure, is dit 'n verfynde kos wat ons smaakknoppies verheug.
Ek wonder dus hoe het ons oumas in die land geweet hoe om dieselfde kos te kook as wat die Franse of Spaanse kleinboere voorberei het, wat beweer dat die piperada sy oorsprong in hul lande het? Die antwoord kan in die newel van die tyd verlore gaan; dit is belangrik om die waardes, gebruike en tradisies wat ons geërf het, te behou en aan die toekomstige geslagte oor te dra, net soos ons grootouers en grootouers.
Die donuts kan heel op die stoof gebak word, waarna dit skoongemaak word en die stingels en sade verwyder word.
Skakel die hitte af en besprinkel met gekapte pietersielie. Gooi 'n bietjie sout en peper oor die eiers. Bedek weer met die deksel en laat 'n paar minute staan ​​sodat die geure onder die stoom onder die deksel kan meng.