Hoe om fabada voor te berei - Resepte - 2021
Hoe om fabada voor te berei
Fabada is 'n baie algemene gereg in Spaanse kookkuns, en Asturië is die bekendste en wêreldwyd uitgevoer. Dit is 'n bredie wat voorberei is gebaseer op boontjies of boontjies en verskillende vleis, soos spek, wors en bloedwors. Dit is 'n ideale gereg vir koue weersomstandighede, aangesien dit die energie benodig om lae temperature te hanteer. In hierdie artikel de.com verduidelik ons ​​hoe om fabada te maak.
1 uur Medium probleme Bestanddele:
600 gr boontjies van die plaas of boontjies
2 uie swartpoeding
200 g droë lakon
Miskien sal u ook belangstel in: Hoe om 'n tuisgemaakte gereg met tuisgemaakte kekerertjies te maak. Stappe om te volg om hierdie resep te maak: 1
Die eerste ding om te doen om 'n fabada voor te berei, is week die boemelaars van die plaas met die lacón (boontjies wat uitsluitlik in Asturië geproduseer word) of die tipe boontjies wat gebruik gaan word. Dit moet gedoen word die dag voor die bereiding van hierdie gereg, sodat dit ongeveer 12 uur in die water is.
Voeg 'n braaipan in die fabels met die week en bedek met die water totdat daar 'n paar vingers oor is. Daar moet kennis geneem word dat daar ook diegene is wat die boontjies voorheen laat dreineer en skoon water gebruik om dit te kook.
Voeg die volgende by geskilde knoffel en ui geskil heel in die pot waarin jy die fabada gaan maak.
Kyk of die water begin kook die lacon en die spek en laat dit vir minstens 'n uur op lae hitte kook.
Wat die wors en swart poeding, kan u kies om dit in dieselfde braadpan te kook en dan die laag skuim te verwyder wat die vet uit hierdie kos sal vrylaat. Of kook dit in 'n aparte kastrol en voeg dit een keer by, en dit kan die aanbevole opsie wees.
Dan moet jy ook voeg sout by jou fabada na smaak
In totaal moet u kook ongeveer twee uur, en dit word aanbeveel om twee keer koue water by te voeg om die doppies te "bang", om die kookpunt te breek en te help om goed te kook.
Probeer die maniere om te sien of hulle sag is en sit dit weg van die vuur af as hulle gereed is.
gewoonlik, die fabada skei in twee bronne: een vir die kledingstukke en die ander vir die begeleiding (swartpoeding, wors, spek, ens.). U kan alles saam eet, of die een ding na die ander.
As u meer artikels wil lees wat soortgelyk is aan Hoe om fabada voor te berei, beveel ons aan dat u ons kategorie Resepte betree.