Gekruide sjokolade courgette koek resep - Tradisionele resepte - 2021
'N Pragtige sjokolade -courgette -koek, wat tot 6 maande lank gevries kan word - perfek om die buit van die courgette aan die einde van die somer te gebruik. Om suurmelk te maak, meng 125 ml melk met 2 teelepels suurlemoensap en laat 10 minute staan.
125 ml suurmelk
4 eetlepels onversoete kakao
280 g gerasperde courgette
Room botter, groente -olie en suiker saam.
Voeg eiers, suurmelk en vanielje by. Meng goed.
Sif droë bestanddele saam in 'n aparte bak.
Meng droë bestanddele by die bottermengsel.
Voeg gerasperde courgette by en meng goed.
Smeer dit in 'n gesmeerde, 20 x 30 cm gesmeerde bak. Sprinkel okkerneute en sjokoladeskyfies bo -oor.
Bak 45 minute lank in 'n voorverhitte oond van 170 ° C / gas 3.
As u wil, kan u in plaas daarvan twee ronde blikke van 23 cm gebruik. Verminder die baktyd soos benodig.
Resensies in Engels (115)
Puik resep !! Op die neute oorgeslaan, gebruik karringmelk in plaas van suurmelk. Word ook in 2 9x5 broodpanne gebak.Wenk: Smeer pan (e) met botter/ koekmeel en bestrooi dan met cinnimon en suiker. Gee die kors 'n lekker soet geur !!-01 Jan 2005
puik resep. Ek het die sjokoladeskyfies en neute in die beslag met die courgette gemeng, ek is ook nie 'n groot lief vir naeltjies nie, so ek gebruik slegs 1/4 teelepel en bak dit 45 minute lank in 'n braaipan by 350. dit is 'n baie klam koek en die smaak is uitstekend om nie net soet te word nie.-05 Sep 2005
200 g ongesoute botter, in blokkies gesny, plus ekstra vir smeer
200 g donker sjokolade, (60–70% kakao -vaste stowwe), grof gekap
300 g ligte muskovado suiker
1 1/2 teelepel Fyngemaalde kaneel
40g gekapte glasie of gekristalliseerde gemmer
160 g donker sjokolade (60–70% kakao -vaste stowwe), fyngekap
U benodig 'n 25 cm -deursnee, 2 liter -bakblik en 'n elektriese menger.
3 koppies gerasperde, ongeskilde courgette
Voorverhit die oond tot 350 grade F (175 grade C). Smeer een pan van 9 x 13 duim.
Plaas gerasperde courgette in 'n vergiettes en hou eenkant om te dreineer.
Klits die meel, koeksoda, bakpoeier, witsuiker, bruinsuiker, kaneel, naeltjies, neutmuskaat en sout saam in 'n groot bak tot goed gemeng. Klits die eiers, appelmoes, olie en vanielje in 'n aparte bak tot glad. Vou die meelmengsel by en roer dan die courgette by. Giet die beslag in die voorbereide pan.
Bak tot 'n tandestokkie in die middel, 45 tot 55 minute, skoon uitkom. Laat heeltemal afkoel voordat dit gesny word.
80 ml groente -olie, plus ekstra vir smeer
160 g courgette, grof gerasper
2 eetlepels demerara suiker, vir besprinkel
Voorverhit die oond tot 200C/180C Waaier/Gas 6. Smeer 'n 900g/2lb broodvorm en voer uit met 'n lang strook bakpapier.
Meng die olie, bruinsuiker en eiers in 'n bak tot glad. Roer die gerasperde courgette by.
Meng die meel, bakpoeier, kaneel en sout in 'n aparte bak. Gooi die droë bestanddele by die courgette -mengsel en roer tot net gemeng.
Plaas die beslag in die voorbereide broodvorm en besprinkel die bo -op met demerara -suiker.
Bak vir 45–55 minute, of tot 'n spies in die middel van die brood skoon uitkom. Laat 20 minute in die blikkie afkoel, keer uit op 'n draadrak en laat heeltemal afkoel voordat jy dit sny.
Vir ekstra tekstuur en geur, roer 70g/2½oz elk gekapte okkerneute en rosyne in die beslag net voor dit in die blik gegooi word.
Gekruide courgette -koekskywe resep deur CakesByThea
Hierdie resep van courgette -koekskywe is vol herfs speserye om u hierdie Oktober op te warm. Gekombineer met 'n gladde roomkaas, kan u hierdie koek nie verkeerd doen op 'n donker, koue aand nie.
– 350 g strooisuiker
– 350 ml sonneblomolie
– 1 teelepel vanielje -ekstrak
– 350 g gewone meel
– 2 tl bakpoeier
– 2 teelepel kaneel
– 1 teelepel gemmer
– 350 g courgette (gerasper)
– 75 g okkerneute (gekap)
– 350 g versiersuiker (gesif)
– 50 g botter
1. Voorverhit jou oond tot 180 grade Celsius. Berei die blikkie voor deur dit met bakpapier te smeer en te bedek. Ek het 'n 6 合 duim reghoekige koekvorm gebruik, maar jy kan gewone sirkelvormige vorm van 8 duim gebruik.
2. Plaas jou suiker, sonneblomolie, vanielje -ekstrak en eiers in 'n menger en klits tot liggeel en donsig.
3. Meng die meel, bikarbonaat, bakpoeier en speserye in 'n bak en sif in die suikermengsel. Vou in met 'n spatel tot glad en gemeng.
4. Vou laastens die gerasperde courgette en okkerneute by totdat dit eweredig ingewerk is. Giet in die voorbereide koekpan en bak 15 minute of tot 'n spies skoon uitkom wanneer dit ingesteek word.
5. Terwyl u koek op 'n draadrak afkoel, berei u romerige roomkaas voor!
6. Klits die botter in 'n elektriese menger tot dit baie bleek is, dit verseker 'n ligte versiersel. Voeg dan die roomkaas, vanielje en gesifte versiersuiker by. Klits ongeveer 5 minute op medium spoed tot dit lig, donsig en dik is.
7. Omdat ek 'n reghoekige koekvorm gebruik het, het ek my koek in afsonderlike blokkies gesny voor versiersel. Ek gebruik toe 'n spuitsak en sterre spuitstuk om te versier. Laastens het ek 'n okkerneuthalf bo -op elke sny bygevoeg.
8. As jy 'n ronde blik gebruik het, kan jy net die versiersel daarop smeer en okkerneuthelftes langs die rand van die koek plaas!
Wenk: Vir perfekte roomkaasversiersel, verseker dat botter en roomkaas by kamertemperatuur is.
Bestanddele vir die roomkaasversiersel
115 gram Kerrygold botter, kamertemperatuur
300 gram volvet roomkaas, koud
300 gram versiersuiker (sien aantekeninge)
gekapte neute om te versier (opsioneel)
Die beste resep vir koekresepte
Koekresepte om te beïndruk, insluitend die uiteindelike sjokoladekoek, klassieke Victoria -sponskoek, 'n piesangkoekresep en Mary Berry se oranje laagkoek. Of jy nou iets soeter, vrugtiger, sjokoladerig of ligter verkies, ons het almal ons swakheid wat koek betref. Daar is ook altyd 'n rede om koek te drink, of u nou 'n verjaardag vier, 'n liefdadigheidsbakkie verkoop of as u 'n koffie wil hê.
Hierdie lig-as-lug suurlemoen-chiffonkoek is die perfekte koek vir die lente.
Om 'n pragtige koek te bak, hoef nie moeilik of stresvol te wees nie. Die bak self moet eenvoudig genoeg wees, en as u op soek is na iets meer ingewikkeld en opvallend, kan u 'n rukkie neem om die versiering te laat lyk.
U vind 'n paar tradisionele koekresepte in ons versameling, sowel as 'n paar minder algemene geure en bestanddele, waaronder pastinaak en courgette, wat help om die hoeveelheid vet wat in die koek benodig word, te verminder - wat dikwels botter vervang. Ja, ons weet dat dit 'n bietjie ongewoon is, maar vertrou ons. U kan veilig speel of iets nuuts probeer, maar wat u ook al verkies, al ons koekresepte is maklik om te maak en hou u nie te lank in die kombuis nie. Van toonbanke tot eenvoudige broodkoeke, ons het hulle almal; kies dus, afhangende van die geleentheid, en maak 'n heerlike koek wat almal sal beïndruk.
Sien meer maklike, maar indrukwekkende koekresepte.
135 ml sonneblomolie
teelepel bikarbonaat soda
335 g courgette, fyn gerasper
200 g volvet roomkaas
courgette linte, om te versier
Voorverhit die oond tot 190C/375F/Gas 5. Voer 2 x 20cm koekpanne met bakpapier uit.
Rooster die karwijsaad oor matige hitte in 'n braaipan vir 2-3 minute tot geurig.
Sif die meel in die bak van 'n voedselverwerker, voeg dan die suiker, bakpoeier en sout by. Voeg die botter en eiers by en verwerk tot 'n beslag vorm. (U kan dit ook doen in 'n groot bak met 'n elektriese menger.)
Gooi die beslag in 'n groot bak en vou liggies deur die gerasperde courgette en die karwijsaad.
Verdeel die mengsel eweredig tussen die twee uitgevoerde koekpanne en kook 25-30 minute of tot goudbruin en veerkleurig. Haal uit die blikke en laat afkoel op 'n rak.
Vir die vulsel, rasper die appels in 'n pan en voeg die appelsap by soos benodig om appels klam te hou. Voeg die suiker by en bring die mengsel tot kookpunt, roer af en toe totdat die appels sag, gekaramelliseer is en alle duidelike waterigheid verdwyn het. Skakel die hitte af en laat afkoel.
Voeg die botter en die afgekoelde appelmengsel in die bak van 'n groot voedselverwerker en meng tot 'n puree. Roer dit by die versagde roomkaas en hou eenkant.
Rooster die hawer in die droë braaipan tot goudbruin en aromaties, en voeg dan die suiker by om die hawer te karameliseer.
Sodra die koeke afgekoel is, smeer 'n dik laag vulsel op een koek. Plaas die ander koek saggies bo -op en smeer dan 'n dunner laag versiersel bo -oor. Sprinkel die geroosterde hawer oor en sit voor.
voorverhit die oond tot 4/180C. Smeer/voer 'n ronde koekvorm van 13 duim uit.
voeg die gerasperde courgette, uitgedroogde klapper, jogurt, suiker, skil en lemoensap, eiers en olie in 'n bak en meng goed. Laat ongeveer 15 minute staan ​​sodat die uitgedroogde klapper die vloeistof kan absorbeer.
in 'n aparte bak, sif die meel, kakaopoeier, koeksoda, sout en neutmuskaat in voordat die vloeibare courgette en klappermengsel ingegooi word. Voeg die sjokoladeskyfies/stingel gemmer by indien gebruik. Roer goed deur en giet in die voorbereide bak.
terwyl die koek bak, maak die klapper, sjokoladeganache versiersel. Verhit die klappermelk tot net voor kookpunt. Haal van die hitte af en breek die sjokolade by. Roer tot gesmelt en glansend, roer dan die rum (indien gebruik) by, gevolg deur die uitgedroogde klapper. Laat heeltemal afkoel voor gebruik.
die koek is gereed wanneer 'n ingelegde spies skoon uitkom.
laat 'n paar minute in die blikkie afkoel voordat jy dit uitdraai en laat heeltemal afkoel op 'n draadrak.