Resep Musaca met soja - Tradisionele resepte - 2021
Om mee te begin, het ek die aartappels gekook en ongeveer 'n liter water afsonderlik gekook. Toe die water kook, voeg ek die sojabone by en laat dit totdat dit kook, of eerder geswel. Toe gooi ek hulle uit en laat hulle afkoel.
In 'n braaipan sit ek olie op die hitte en voeg die ui by wat ek skoongemaak en gewas het, en sny dit dan in klein stukkies. Nadat die ui effens verhard is, voeg ek soja by, die geheim van die smaak na smaak, dille en peper, wat ek vir 'n rukkie laat hard word.
Nadat die aartappels gekook is, het ek dit skoongemaak en laat afkoel en dan in skywe gesny. Ek het 'n hittebestande skottel met olie gesmeer en die helfte van die gesnyde aartappels waarby ek die sojamengsel gevoeg het, bygevoeg, en aan die einde het ek die res van die aartappels gesit. Ek maak die sous oop met 'n koppie water en sit 'n bietjie peper en gooi dit oor die aartappels. Aan die einde sit ek die skottel in die oond en laat dit totdat 'n bruin kors vorm.
Ek het dit warm bedien, maar dit word baie goed en koud bedien.
Resepte vir ons gesondheid
Koop skrywer (s): Elena Pridie
Uitgewer: Life and health
Jaar van publikasie: 2012
Bladsye: 445 (13x20 cm)
Prys: 26,00 Sy
Elena Pridie open deur hierdie boek 'n aantreklike, toeganklike en huidige horison op die gebied van gesonde eetgewoontes.
Uit die Skepperhandleiding, wat die optimale lewensstyl en die oorspronklike voedsel aan die mens voorgeskryf het, leer die skrywer ons hoe ons dit kan aanpas by die eeu waarin ons leef.
Omdat sy self 'n praktisyn is, kom Elena Pridie met konkrete, praktiese oplossings wat almal kan verstaan.
Die boek "Resepte vir ons gesondheid" word aangebied met 'n aanbod van 500 resepte en 'n reeks praktiese wenke op gebiede wat 'n groot invloed op ons lewens het.
Aubergine byt met soja
4-5 eiervrugte, 1 sak ham (of gewone) met sojasmaak, 50 gr. rys, 1 kg tamaties, sout en peper, fyn, 'n bietjie olie, 'n rooi en 'n groen soetrissie, 'n groter ui of twee kleiner, 100 gr. kaas, 100 ml melk en 'n eetlepel suurroom of kaas
Skil die aartappels, rasper dit en druk die sap uit. Skil die aartappels, rasper dit en druk dit uit. Braai die blokkies ui in 'n bietjie olie en sit dan die geskilde tamaties in blokkies en voeg 2 glase water by nadat dit 'n bietjie verminder het. Geur, sit dan die gewaste rys en laat dit kook totdat dit konsekwent is. Voeg die soja by wat in soutwater gekook is, volgens die instruksies op die verpakking. Plaas alles tussen twee of drie lae gesnyde eiervrug en versier met ronde skywe tamaties en soetrissies, rasper die kaas of kaas. Sprinkel die sous wat in oorvloed voorberei is oor die samestelling in die skinkbord: gooi die melk oor die meel en meng goed sodat dit nie klonterig bly nie en meng dan alles met suurroom. Seisoen. Hoe om voor te sit Dit word warm bedien en is selfs beter met koue, soet of selfs suur jogurt. Aangesien dit 'n kos is wat met verskeidenheid gekook word, is dit baie lig. Dit kan ook met maalvleis voorberei word of in klein blokkies gesny word.
Onder die alternatiewe vir die resep Aubergine byt met soja, ons beveel aan:
Bestanddele vir die vas -moussaka -resep met aartappels en soja:
250 ml tamatiesap + 200 ml (vir die bedekking van die moussaka)
gekapte pietersielie en dille (na smaak)
Musaca met sampioene, tofu en soja
• Bestanddele en totale koste (ongeveer 28 lei, vir 8 porsies):
4 uie, 600 gram - 1 leu
1 pastinaak, 150 gram - 1 leu
Sampioene 700 gram - 6 lei
Gerookte tofu 175 gram - 4 lei
Hele bruinrys, 100 gram - 2 lei
Kikkererwtenmeel, 100 gram - 1,5 lei (8 lei per 500 gram)
200 gram tamatiesous - 2 lei
Aartappels, 2 kilogram - 3 lei
Sojaboonkorrels, 300 gram - 4 lei
2 teelepels wit knoffel
2 teelepels Himalaja sout
Totale kalorieë: 3300 kcal.
Proteïen: 155 gram.
Koolhidrate: 601 gram.
Vesel: 112 gram.
Onversadigde vette: 51 gram, waarvan Omega-3 (180%), Omega-6 (145%).
Vitamiene en minerale: Kalsium (160%), koper (1120%), yster (930%), magnesium (350%), mangaan (640%), fosfor (570%), kalium (405%), selenium (290%), natrium ( 20%groente + 300%neoïdesout), sink (310%), vitamien A (76%), vitamien C (410%), vitamien E (50%), vitamien K (95%), vitamien B1 (310) %), B2 (371%), B3 (424%), B5 (587%), B6 ​​(700%), Foliensuur (288%), Choline (174%) Totaal van die aanbevole minimum daaglikse dosis.
• Voorbereidingsmetode (totale voorbereidingstyd 65 minute):
Kook die aartappels vir ongeveer 20 minute. Kook uie, pastinaak en sampioene afsonderlik, alles fyn gesny saam met 500 ml water vir ongeveer 10 minute, voeg dan sojabone, 50 gram kikkererwtenmeel en rys by en kook nog 5 minute. Voeg aan die einde die bestanddele by die samestelling (sout, dille, pietersielie, tiemie, piment, knoffel). Berei die skinkbord voor, rasper die helfte van die aartappels en plaas die samestelling egalig en weer gerasperde aartappels bo -op. Voeg geleidelik 250 ml water (een koppie) in die pan totdat dit geabsorbeer is en sit ongeveer 30 minute in die oond. Verwyder, krap tofu bo -oor en giet die samestelling van 50 gram kekerertjieblom, pietersielie en water. Sit dit nog 20 minute terug in die oond en die moussaka is gereed. Dit kan bedien word met verskillende souse! Koste en voedingswaarde word beraam. Goeie eetlus!
1. Kook die sojabone in water en laat staan ​​vir 30 minute. Laat dit dan dreineer.
2. Kook die aartappels in 'n ander bak vir 15 minute.
3. In 2 eetlepels warm olie, verhard die fyngekapte ui en soja. Pas die smaak van sout en peper by en voeg die rys by. Giet 100 ml water en laat kook tot die water verdamp het.
4. Sit 'n eetlepel olie in 'n bakplaat en plaas lae aartappels en 'n mengsel van rys, ui, soja. Plaas die bakplaat vir 15 minute in die oond. Dit word met piekels na die tafel gebring.
Pizza met Ansoa
Klassieke pizza top
Pizza met Hamsii
Super vinnige pasta met hoendergeur
Sampioen en Cashew Patee
3. Braai die fyngekapte ui en soja in 2 eetlepels warm olie. Pas die smaak van sout en peper by en voeg die rys by. Giet 100 ml water en laat kook tot die water verdamp het.
Soja -aartappelbyt - 'n maklike en delikate resep, goed vir enige vasperiode.
150 g sojabone
Ons skil die aartappels, was dit en kook dit. Van hulle maak ons ​​'n puree waarby ons gerasperde wortels, margarien en sout byvoeg. Verhit die ui in warm olie. Daaroor voeg ons soja, 'n koppie water en fyngekapte dille by. Roer tot die sojabone geswel het. Smeer 'n pan met olie en voer dit uit met meel of broodkrummels. Ons kan ook bakpapier gebruik om te verhoed dat die kos by die skinkbord plak. Voeg 'n laag puree by, dan die sojavulsel. Die usutroi -hondjie word fyngedruk en vir 1 minuut in 'n eetlepel olie gaargemaak. Voeg 1/2 eetlepel meel by, meng en blus onmiddellik met warm water (200 ml.). Bring tot kookpunt en giet die voorbereide moussaka in die pan. Sit die skinkbord vir 30 minute in die oond. As dit bruin is, haal dit uit die oond, sit dit voor en sit voor met tamatiesous.
Die maklikste manier om tofu te kook, is om dit in blokkies te sny en in 'n pan te braai. Nadat u die blokkies gedruk en leeggemaak het, meng dit oor medium hoë hitte in 'n klein hoeveelheid olie totdat dit aan alle kante bruin is.
Oor: Leer hoe om knapperige tofu vir 'n vegetariese matras te maak
Tofu is nie net 'n uitstekende bestanddeel vir hartige geregte nie, maar jy kan dit ook in soetkoekies gebruik, soos die resep vir vinnige en ligte sjokolade -tofu -poeding wat ek in hierdie opsomming ingesluit het.
Is u gereed om na hierdie 10 heerlike lae-koolhidraat-tofu-resepte te kyk? Klik eenvoudig op Launch Gallery om deur dit alles te blaai. U kry 'n skakel na elke drukbare resep in die foto -onderskrif. En moenie vergeet om dit te deel deur die collage -prent hieronder te plaas nie!
Lisa MarcAurele is 'n afgetrede ingenieur wat die kosblog gestig het Lae koolhidraat yum in 2019 om eenvoudige koolhidraatresepte te deel. Haar Keto-kookboek met 5 bestanddele bevat meer as 120 maklike resepte, asook wenke vir diegene wat pas 'n lae-koolhidraat-leefstyl begin aanneem.