Aarbei sjokolade -roomys resep - Nuwe resepte
Aarbei sjokolade -roomys resep
Kloproom en eiergele word 'n ryk en romerige vla -basis vir hierdie dekadente roomys met vars aarbeie en donker sjokoladeskyfies.
600 g aarbeie, geskil en in skywe gesny
500 ml slagroom, verdeel
225 g donker sjokoladeskyfies
MetodeVoorbereiding: 20 minute ›Kook: 10 minute› Ekstra tyd: 12 uur vries ›Gereed om: 12 uur en 30 minute
Meng aarbeie, 50 g suiker en suurlemoensap in 'n voedselverwerker tot aarbeie grof gekap is. Plaas die mengsel in 'n bak en verkoel tot afgekoel, ongeveer 1 uur.
Verhit 250 ml slagroom, melk en oorblywende 150 g suiker in 'n kastrol oor medium-lae hitte tot deurwarm en suiker opgelos is, ongeveer 5 minute; verwyder van die hitte, bedek en laat die roommengsel vir 30 minute afkoel.
Klits eiergele saam in 'n bak. Giet die warm roommengsel stadig in die eiergele en klits aanhoudend. Plaas die verhitte eiermengsel terug in die kastrol.
Verhit die eiergeelmengsel oor matige hitte, roer voortdurend en skraap die bodem van die kastrol totdat die vla genoeg verdik om die agterkant van 'n spatel te bedek, ongeveer 5 minute.
Giet die oorblywende 250 ml room in 'n groot bak en sit 'n sif bo -op die bak. Giet vla stadig deur sif om te sif. Voeg vanielje -ekstrak en sout by. Roer verkoelde aarbeimengsel en sjokoladeskyfies by vla -mengsel.
Plaas ysblokkies in 'n groot bak en voeg water by; roer. Plaas die bak aarbei-sjokolademengsel in die ysbad en laat die mengsel afkoel tot kamertemperatuur, af en toe roer, ongeveer 10 minute; haal bak uit ysbad en bedek met kleefplastiek. Verkoel tot goed afgekoel, 8 uur tot oornag.
Giet die afgekoelde mengsel in 'n roomysmaker en vries volgens die vervaardiger se aanwysings totdat dit 'sag' is. Plaas roomys in 'n deksel. Bedek die oppervlak met kleefplastiek en seël. Om die beste geur te verkry, moet die roomys minstens 2 uur of oornag in die vrieskas gelaat word.
Heerlik! Romerig en smaakvol. Dit lyk miskien na baie stappe, maar dit is baie maklik. Ek het mini -sjokoladeskyfies gebruik ... definitiewe bewaarder ~ YUM! Dankie vir die deel.-18 Aug 2014
Wit sjokolade aarbei roomys
Hierdie aarbei -roomys met wit sjokolade is ongelooflik maklik om te maak (die moeilikste is om te wag dat dit afkoel!) En propvol vars aarbeie en romerige wit sjokolade vir 'n heerlike lente- of somer -nagereg.
(Hierdie resep vir Aardbei -roomys is oorspronklik in April 2012 gepubliseer, maar is in 2018 opgedateer met nuwe foto's en inhoud).
Ek het altyd gedink dat hoe meer sjokolade, hoe beter, as dit kom by roomys. Gee my 'n drieledige sjokoladeblokkie -roomys en ek is gelukkig soos 'n eend in 'n plas. Maar hoe ouer ek word, hoe meer trek ek weg van sjokolade en na die ligter vrugter dinge in die lewe.
ek het baie gemengde gevoelens hieroor, aangesien ek myself nog altyd as 'n groot sjokolade -fanatikus beskou het en 'n bietjie 'hou alle vrugte weg van my nageregte'. Maar smaak verander en obsessies kom en gaan en ek omhels dit. Ek bedoel, het jy al gesien hoeveel aarbei -nageregte die afgelope tyd op die blog was ?? En ek is redelik seker dat hierdie suurlemoenkoekie deegstawe my gunsteling nageregskepping ooit is.
Maar asb, moet my nie verkeerd verstaan ​​nie, ek sal nog elke dag 'n pint Ben en Jerry's Phish Food drink. Dit is 'n gegewe.
Te midde van my aarbei -obsessie en in die ernstige hitte van die somer, het ek geweet dat aarbeiroomys 'n moet -maak is. Aangesien ek geweet het dat ek meer wil hê as net 'n vanielje-roomysbasis, het ek besluit om hierdie witsjokolade-roomys wat ek onthou, die eerste keer in 2012 te geniet.
Hierdie aarbei -roomys met wit sjokolade is 'n super eenvoudige roomys om te maak, met die wag en afkoeling die moeilikste deel. Soos gewoonlik. Maar dit is 'n absolute droom en alles waarop ek gehoop het en meer. Ek beveel wel aan om hierdie roomys 'n dag te maak voordat u dit wil geniet. Alhoewel dit vinnig is om te maak, is dit 'n goeie voorsprong, aangesien dit baie tyd nodig het.
Die roomys benodig baie min bestanddele en is so eenvoudig, aangesien dit nie 'n vla -basis behels nie en eerder rou eiers gebruik. Dit bring my by die vraag wat ek seker by baie van u dink.
Lekker room is 'n romerige, dromerige, volwaardige piesanggebaseerde lekkerny op piesang. Dit is gemaak van bevrore piesangs as basis en enige ander bevrore vrugte wat u graag wil byvoeg. Vir hierdie Strawberry Nice Cream -resep het ek 'n bietjie sjokolade ingesluit, wat 'n bietjie sjokolade -skyfies veroorsaak as dit ingedruip word terwyl die voedselverwerker loop. YUM! Om dit ekstra romerig te maak, voeg ek 'n bietjie klapperroom by die mengsel.
Aardbei sjokoladekoekie resep
Niks oortref die kombinasie van soet, sappige aarbeie en sjokolade nie! Dit is een van my absoluut gunsteling nageregresepte, want dit verg alles wat u van sjokolade bedekte aarbeie hou, en dit word die perfekste koekie.
Ek het op Valentynsdag groepe van hierdie maklike koekies gemaak vir somerblokpartytjies en om tydens die damesaand te geniet. Elke keer as ek hulle bedien, is hulle 'n groot treffer! Dit lyk asof niemand genoeg van hierdie koekies kry nie, en dit is maklik om te sien hoekom. Tuisgemaakte sjokolade -skyfies is altyd 'n plesier, en dit word net lekkerder met vars aarbeie!
Hierdie unieke koekies word gemaak met my gunsteling Chocolate Chip Cookie -resep. Dit is 'n super eenvoudige beproefde koekie resep waarop ek altyd kan staatmaak om elke keer die beste klassieke koekies vir my te gee! As die beslag met vars aarbeie gemeng word, is dit werklik magies. O, en moenie vergeet om 'n bietjie ekstra melksjokoladeskyfies by te voeg nie, want hoekom nie ?!
Strawberry Chocolate Chip Cookies Bestanddele
ALLEDOELE MEEL: 2 1/4 koppies alledaagse meel
KOEKSODA: 1 teelepel koeksoda
Sout: 1/2 teelepel sout
ONGESOUTE BOTTER: 12 eetlepels ongesoute botter, versag
SUIKER: 1/2 koppie wit gegranuleerde suiker
LIGTE BRUIN SUIKER: 3/4 koppie ligbruin suiker, verpak
VANIELJE-EKSTRAK: 1 eetlepel vanielje -ekstrak
EIERS: 1 groot eiers
AARDBEI: 1/2 koppie vars aarbeie, in klein stukkies gesny
SJOKOLADE CHIPS: 1 koppie melksjokoladeskyfies of witsjokoladeskyfies, ekstra sjokoladeskyfies vir bolaag
Hoe om aarbei -sjokoladekoekies te maak
Berei voor: Voorverhit die oond tot 370 ° F. Bekleed dan twee groot bakplate met bakpapier of silikoonmatte. Tersyde gestel.
KLOP: Klits die meel, koeksoda en sout in 'n medium grootte bak. Tersyde gestel.
ROOM: In 'n groot bak, met 'n elektriese of staander, meng die botter, gegranuleerde suiker, bruinsuiker en vanielje -uittreksel saam tot gekombineer.
Voeg die eiers by: Voeg eiers een vir een by en meng tussen elke eier.
Meng in die meel: Voeg meelmengsel by en meng tot net gemeng. MOENIE VERMENG NIE!
ROER DIE BESTE IN: Roer vars aarbeie en sjokoladeskyfies by met 'n spatel tot gekombineer.
SKOOP: Skep deeg in balletjies, ongeveer 2 eetlepels elk, met 'n koeklepel/roomyslepel en plaas dit op die voorbereide bakplaat.
BAK: Bak 10 minute, draai bakplaat met die kloksgewys en bak nog 4-5 minute of tot goudbruin om die kante.
KOEL: Onmiddellik nadat u koekies uit die oond gehaal het, plaas ekstra sjokoladeskyfies bo -op koekies en laat dit vir 5 minute op die bakplaat afkoel voordat u dit na 'n draadrak skuif.
Wenke vir die BESTE tuisgemaakte koekies!
Waarom het my koekies versprei?
Met byna al my koekie -resepte, herinner ek u altyd daaraan om die koekdeeg nie te veel te meng nie. Dit wil sê, as u die meelmengsel in die nat bestanddele meng, meng dit net totdat dit net gekombineer is, en dan moet u nog 'n bietjie meel in u mengbak sien. As u die koekies te veel meng, sal dit plat en knapperig wees in plaas van rond en sag.
Hoe om die perfekte koekie te skep?
Ek gebruik altyd 'n 1 eetlepel koekie skepper en elke koekie deeg bal het 2 skepe koekie deeg, wat beteken dat elke koekie deeg bal 2 eetlepels groot is. Na my mening is dit die perfekte koekie! As u nie 'n koekie skep het nie, kan u eerder 'n roomys skep, maar u benodig slegs 1 roomys koekie deeg. En om dit vir u baie maklik te maak om te leer hoe om die perfekte koekie te skep, het ek 'n stap-vir-stap gids saamgestel oor hoe om die perfekte koekie te skep! Kyk gerus na 'n paar nuttige wenke en truuks.
Moet ek die koekdeeg afkoel voordat ek dit bak?
Dit is heeltemal aan jou! As ek koekies bak met hierdie maklike resep, versprei dit nie wanneer dit in die warm oond geplaas word nie. Dit is egter nooit 'n slegte idee om die koekdeeg ongeveer 30 minute te laat afkoel voordat u dit skep en bak as u wil nie! Dit is 'n goeie manier om seker te maak dat die koekies nie versprei en dun word wanneer dit verhit word nie.
Hoe lank sal aarbei -sjokoladekoekies vars bly?
In 'n lugdigte houer by kamertemperatuur, bly hierdie koekies heerlik vars vir tot 3 dae! Geniet dit graag wanneer u dit nodig het vir 'n lekker bederf. O, en as u wil hê dat hulle 'n bietjie langer moet hou, plaas dit dan in 'n lugdigte houer in die yskas, waar dit ongeveer 5 dae lank vars bly.
Kan ek ander soorte bessies gebruik?
Ja! As u kreatief wil raak, kan u die aarbeie in hierdie resep vervang met enige ander bessie van u keuse. Om 1/4 koppie aarbeie en 1/4 koppie bloubessies in hierdie koekdeeg te meng, sou die lekkerste rooi wit en blou patriotiese lekkernye maak, veral as jy wit sjokoladeskyfies gebruik.
As u meer koekies wil hê, het u op die regte plek gekom! Sommige van my gunsteling tuisgemaakte resepte sluit in (maar is beslis nie beperk nie tot) Red Velvet -sjokoladekoekies, taai hawermoutkoekies, gesoute karamel -sjokoladekoekies en suurlemoensuikerkoekies!
9 1/4 onse gewone of baie liggeroosterde suiker (ongeveer 1 1/3 koppies 265 g)
1 1/4 onse mielieblom (ongeveer 1/4 koppie 35 g)
1/2 plus 1/8 teelepel (2,5 g) Diamond Crystal kosher sout, of meer na smaak vir tafelsout, gebruik ongeveer die helfte soveel in volume of dieselfde gewig
20 gram volmelk van die beste gehalte, verkieslik gras gevoer, verdeel (ongeveer 2 1/2 koppies 565 g)
8 gram swaar room van die beste gehalte, verkieslik gras gevoer (ongeveer 1 koppie 225g)
2 gram sjokolade van die beste gehalte, tussen 60-75% kakao-vaste stowwe, verkieslik enkele oorsprong, sien nota (ongeveer 1/3 koppie 55g)
1/2 ons verfynde klapperolie (ongeveer 1 eetlepel 15g)
Tuisgemaakte Ben & Jerry 's Roomys: Top 5 geure!
Ben & amp Jerry's Ice Cream moet een van die gewildste ys -handelsmerke ter wêreld wees. Hulle het tonne verbeeldingryke geure met wonderlike bestanddele wat ander uit die water blaas.
My gunsteling was Dublin Mudslide, maar na 'n tydperk van 2 jaar beland die geur in die geurkerkhof. Almal het blykbaar nie so baie daarvan gehou soos ek nie.
Ek het op my Facebook- en Instagram -bladsye gevra na jou gunsteling geure en die reaksie was mal! Julle is mal oor Ben & amp Jerry 's.
U het gehelp om 'n Top 5 -lys op te stel van Ben & amp Jerry 's ysgeure wat u nou in u eie tuisgemaakte weergawe sonder masjien kan maak.
En as u nie u gunsteling Ben & amp Jerry ' -geur gesien het nie, stuur my dan u versoek in die kommentaar, en ek kan dit moontlik volgende keer doen.
Om ons geure te maak, gebruik ek my Two Ingredient No Machine Ice Cream -resep. Vir diegene wat nog nie die resep gesien het nie, is dit tuisgemaakte roomys wat gemaak is met net slagroom en versoete kondensmelk. En u het nie 'n roomysmasjien nodig nie!
Op soek na maniere om u heerlike, tuisgemaakte roomys te gebruik? My gunsteling manier is om aarbei -melkskommels met slagroom en 'n maraschino -kersie bo -op te maak!
Het u 'n huis vol mense met verskillende smaak? Skep 'n roomysbroodjie met verskillende stroop, besprenkels en toppings en laat elkeen sy eie bou!
Het u nog oorblyfsels? Kombineer hierdie lekker roomys met 'n donsige gebak vir 'n roomyskoek, roomys koekie toebroodjies of brownies a la mode! Daar is geen einde aan maniere om hierdie aarbei -roomys keer op keer te gebruik nie!
Beste tuisgemaakte roomysresepte
Het u ooit deur die glas by die roomyswinkel geloer en gewens dat u 'n bietjie van alles kan proe? Nou kan u u eie roomys maak, 'n eindelose verskeidenheid geure byvoeg en almal proe. My gunsteling is die gebraaide aarbei -roomysresep, die kinders was mal oor die Starburst -kersie en my man het gedink dat die groen tee -smaak besonder goed was.
Ek beveel aan dat u 'n roomysmasjien gebruik, aangesien dit 'n sagte, gladde en goed belugte roomys tot gevolg het. As u nie een het nie, kyk dan na my vorige video oor die maak van roomys sonder 'n masjien.
Al die resephoeveelhede word hieronder geskryf, dus volg die aanwysings in die video en geniet u heerlike tuisgemaakte roomys. U benodig 'n lekkergoedtermometer: http://amzn.to/1kNFNey
Vanielje koekie deeg roomys resep
400 ml (13,53 vloeibare onse) of 1 1/2 koppies plus 2 eetlepels (4%) melk
6 of 90 g (3.17 onse) eiergele
1 vanieljeboon of vanieljegeursel
216 g (7,62 onse) of 1 koppie suiker (superfyn)
200 ml (6,76 vloeibare onse) of 3/4 koppie plus 1 eetlepel room
50 g (1,76 onse) of 1/4 koppie botter
20 milliliter melk (1 eetlepel plus 1 teelepel)
160 g (5,64 onse) of 1 koppie meel
125 g (4,41 onse) of 1/2 koppie plus 1 eetlepel en 1 teelepel suiker
45 ml (1,52 vloeistof onse) of 3 eetlepels water
mini sjokoladeskyfies, soveel of so min as wat u wil. Gaan daarvoor, tip hulle almal.
Resep vir gebraaide aarbeie
200 ml (6,76 vloeibare onse) of 3/4 koppie plus 1 eetlepel (4%) melk
216 g (7,62 onse) of 1 koppie strooisuiker (superfyn)
500 g (17,64 onse) vars aarbeie
100 ml (3,38 vloeibare onse) of 1/3 koppie plus 1 eetlepel room
Was die aarbeie en sny dit in die helfte. Plaas gesnyde kant na onder op kleefvrye bakpapier en strooi van die suiker oor. Bak vir 15 minute by 165C (329 grade Fahrenheit).
maak 1,5L (0,4 liter) (eiervry)
600 ml (20,29 vloeibare onse) of 2 1/3 koppie plus 1 eetlepel en 1 teelepel (4%) melk
150 ml (5,07 vloeibare onse) of 1/2 koppie plus 2 eetlepels room
180 g (6,35 onse) of 3/4 koppie plus 1 eetlepel en 1 teelepel strooisuiker (superfyn)
50 g (1,76 onse) of 1/3 koppie plus 1 eetlepel en 1 teelepel afgeroomde melkpoeier
60 g (2,12 onse) of 1/2 koppie kakaopoeier
100 g (3,53 onse) donker sjokolade
16 matcha groen teesakkies wat gebruik word om 300 milliliter (10,14 vloeibare onse) tee te maak
100 ml (3,38 vloeibare onse) of 1/3 koppie plus 1 eetlepel en 1 teelepel room
Starburst -kersie -roomys
54 g (1,9 onse) of 1/4 koppie strooisuiker (superfyn)
400 ml (13,53 vloeibare onse) of 1 1/2 koppie plus 1 eetlepel en 2 teelepel (4%) melk
200 g (7,05 ounces) sterre -lollies
Die eet van 'n kegel van jou gunsteling roomysgeur is sekerlik een van die mees geliefde herinneringe uit jou kinderjare, toe 'n gesinsreis na die roomys 'n gunsteling someraktiwiteit was. Alhoewel die smaak van ys by duisende kom, en daar is niks verkeerds nie - of is daar iets? Ons resep vir hierdie gewilde roomysgeur is 'n weergawe van die sjokolade-gevlekte stracciatella gelato, ryk, glad, vol geur en vol stukkies sjokolade wat eweredig deur alle lepels roomys gevind word en nie saamgevoeg is nie groot stukke.
Vir ons resep gebruik ons ​​Lyle's Golden stroop, 'n ryk en dik stroop op suikerriet wat wyd gebruik word in bak en lekkergoed. As u Lyle's nie plaaslik vind nie, gebruik ligte of donker mieliesiroop, hoewel Lyle's maklik aanlyn beskikbaar is. Met hierdie toevoeging kry die roomys 'n unieke en wonderlike geur.
Die bestanddele is min, daarom word topkwaliteit aanbeveel. Gebruik indien moontlik vanieljepasta en organiese eiers en melk. Die gegewe metings maak ongeveer 'n liter roomys, genoeg vir agt porsies van 'n halwe koppie-of waarskynlik minder omdat hierdie roomys te goed is om nie 'n dubbele lepel te hê nie!