Tuisgemaakte hoender Caesar slaai - Waardes - 2022
Na die oormaat van sommige partytjies is dit gerieflik om ligte en gesonde geregte voor te berei, soos hierdie keiserslaai met hoender. 'N Eenvoudige en kalorie-lae resep vir kinders en swanger vroue, ideaal as voorgereg vir elke geleentheid.
Hierdie oorspronklike slaai is geskep deur 'n sjef met die naam Livo Santini, wat die gereg benoem het ter ere van die eienaar van die restaurant waar hy gewerk het. Caesar-sous is baie gewild en word vinnig voorberei. U sal sien hoe u kinders daarvan hou.
250 gr. van hoender
50 gr. brood-croutons
125 ml. Van olyfolie
4 gesoute ansjovisfilette
1. Eerstens berei ons die sous voor. Plaas die eiergele, twee teelepels suurlemoensap, die knoffelhuisie, die olie, die mosterd en die ansjovis in die blenderglas. Begin om die menger aan die onderkant van die glas te hou totdat die sous die mayonnaise-tekstuur het, en beweeg dit dan van bo na onder, sodat dit goed geëmulgeer is.
Reserveer die sous.
2. Verhit 'n bietjie olie in die pan oor matige hitte. Sny die hoender in blokkies, voeg dit in die pan en braai dit vir 'n paar minute tot goudbruin. Haal uit en dreineer.
3. Voeg in dieselfde braaipan nog 'n bietjie olie by en braai die croutons sodat dit gerooster word. Dreineer dit op 'n bord met kombuispapier
4. Was die blaarslaai en kap dit, dreineer dit en plaas dit in 'n bak. Gooi die brood en hoender daarin en strooi die sous oor. Strooi gerasperde parmesaankaas bo-oor.
Hier is nog etesresepte vir swanger vroue.
U kan meer artikels lees soos Tuisgemaakte hoender Caesar slaai, in die kategorie slaaie op die terrein.