Tuisgemaakte Ierse room likeur - Skemerkelkresepte, spiritualieë en plaaslike kroeë - 2022
Giet dit in u koffie, drink u warm sjokolade of drink dit net op die rotse. Hoe jy ook al kies, dit is 'n wonderlike, heerlike toegeeflikheid.MEER+MINDER-
blik (14 oz.) kondensmelk (gebruik minder om dit minder soet te maak)
teelepels kitskoffie of espressopoeier
Meng al die bestanddele en meng tot glad.
Speel met die hoeveelheid bestanddele om die regte smaak vir u te kry.
U kan dadelik bedien of tot 'n maand lank in 'n lugdigte houer in u yskas stoor.
As daar iets is wat ons van die Iere weet, is dit dat hulle weet hoe om lekker te kuier! As voorbeeld? Hierdie tuisgemaakte Ierse roomresep bied die perfekte verskoning om 'n bietjie whisky in u koffie of warm sjokolade te sluip. U kan dit as 'n mengeldrank drink, in 'n warm drank gooi, of soos 'n skoot. Ierse koffie is 'n gewilde drankie na ete by baie restaurante, met behulp van Bailey's Irish Cream, maar hierdie tuisgemaakte resep kan binne 'n paar minute opgeklits word en dan tot 'n maand lank in u yskas gebêre word, sodat u kan geniet as u wil. As u op soek is na 'n briljante geskenkidee gedurende die vakansie, is hierdie Ierse roomresep 'n maklike geskenk. Dit benodig baie min bestanddele, word in die yskas gehou en is binne 15 minute gereed! Om dit in 'n geskenk te verander, deel die room in messelkanne en bind 'n lint om dit. As Ierse room jou ding is, maar nie 'n gunsteling onder jou vriende is nie, probeer 'n ander drankresep.
Ierse room is 'n gewilde likeur wat gereeld alleen op ys bedien word, in cocktails gemeng word, of in prettige shooters vir partytjies aangebied word. Dit is gemaak van Ierse whisky, room, sjokolade en suiker en kan ook ander geurbestanddele insluit, soos koffie en vanielje.
Ierse ys wissel van ligbruin tot beige van kleur en tussen 15 persent en 20 persent alkohol per volume (30 tot 40 bewys). Dit is ook 'n baie bekostigbare likeur en jy kan dikwels 'n goeie bottel vir minder as $ 15 haal. Dit is ook baie lekker om u eie Ierse room te maak en is 'n wonderlike tuisgemaakte geskenk vir die vakansie.
Soos met enige room likeur, moet Ierse room versigtig gebêre word. Dit is nie 'n supergevoelige likeur nie, aangesien dit in die yskas gestoor moet word, maar die room en suikers kan veroorsaak dat dit sleg word.
Maak 'n oop bottel binne 'n jaar klaar, indien nie veel vroeër nie.
Moet nie oop of ongeopende bottels aan uiterste hitte blootstel nie en moet dit nie op 'n baie warm plek bewaar nie.
Gooi die bottel as u veranderinge in die likeur sien, insluitend reuk, konsekwentheid, kleur of smaak.
Daar is ook stroop met Ierse roomgeur. Dit is nie-alkoholies en kan gebruik word in koffie, kook, mocktails en om 'n nie-alkoholiese, tuisgemaakte Ierse room te maak.
Met meer natuurlike weergawes kan u u eie versoete melk maak deur melk met 'n versoeter te verminder. Alhoewel dit werk, beteken dit ook dat u amper 'n uur lank oor u stoof staan ​​en wag dat melk verminder word.
Om jou eie tuisgemaakte Ierse room te maak, is maklik, lekker en 'n goeie geskenk. Dit is heerlik op die rotse of bedien dit saam met koffie en slagroom vir 'n dekadente drankie.
Waarom tuisgemaakte Ierse room maak?
Hoekom nie? Ek bedoel, u kan beslis 'n bottel Bailey vir u koop, maar dit is baie makliker om dit self te maak, en u kan die smaak aanpas by u eie smaak. As u 'n sterker Ierse room wil hê, kan u As u 'n bietjie meer sjokolade verkies, kan u meer Ierse whisky by die mengsel voeg, die sjokoladesous kan vergroot en dieselfde geld vir die koffiesmaak. As u tuisgemaakte Ierse room maak, word Ierse room u eie.
Wat is in Irish Cream?
Daar is baie min bestanddele in tuisgemaakte Ierse room, wat hierdie resep baie maklik maak. U benodig natuurlik 'n goeie Ierse whisky, en dan 'n bietjie room, 'n blikkie versoete melk, sjokoladesous, suiwer vanielje -uittreksel en 'n bietjie onmiddellike espressopoeier. O, en dit is ook lekker om 'n blender te hê, alhoewel jy dit met 'n sweep kan maak as jy dit het.
Die sleutel tot tuisgemaakte Ierse room is om al die bestanddele, behalwe die swaar room, te kombineer. Deur al die bestanddele eers saam te meng sonder die room, kan u dit regtig kombineer sonder om lug in die finale produk in te sluit. Die swaar room sal natuurlik geklits word as jy dit in die blender sit. Sodra die aanvanklike bestanddele goed gemeng is, meng die swaar room stadig by en DIT IS DIT! Jy's klaar. Soek nou net 'n mooi bottel om die Ierse room in te sit.
Hoe lank hou tuisgemaakte Ierse room?
As jy eers jou Ierse room gemaak het, moet jy dit in die yskas hou en dit moet 3 tot 4 weke goed bly.
Hoe om Ierse room voor te sit
U kan Ierse room op die rotse bedien of reguit in 'n aperitiefglas. Ek dink dit is in elk geval redelik lekker. Namate die ysblokkies smelt, sal hulle die likeur 'n bietjie natmaak, wat u dalk wil hê, of wat u nie wil hê nie, sodat u besluit. U kan ook Ierse room in koffie bedien, en dan 'n bietjie geklopte room by die mengsel. Dit maak 'n baie skouspelagtige koffie na die ete wat maklik as nagereg bedien kan word.
Ierse room -nageregte
As u van nageregte praat, wil u egter u Ierse room 'n entjie verder neem en dit in 'n resep gebruik maak nagereg. Hierdie Irish Coffee Cupcakes is absoluut heerlik, en met u eie tuisgemaakte Ierse room kan u regtig spog oor hoe u die kolwyntjies van nuuts af gemaak het!
Bestanddele in tuisgemaakte Ierse room
Dit verg nie baie bestanddele om dit tuis te maak nie, en daarom het ek opgehou om dit vooraf te koop. Dit is baie duurder as wat dit moet wees. Ek kan dit tuis maak vir 'n fraksie van die koste of Bailey's of 'n ander handelsmerk.
U het dus hierdie dinge nodig:
U kan die hoeveelhede in die resep onderaan hierdie berig vind. Dit maak 'n klein bondel wat 2 1/2 koppies maak. U kan die resep verdubbel as u meer benodig.
Hierdie unieke mengsel van vyf ryp gemaalde chilipepers van verskillende intensiteit maak feitlik enige gereg wakker, en gee 'n ongelooflike geur en perfekte - maar nie oorweldigende - hitte nie. Die rissies wat by die versnit ingesluit word, wissel van soet (klokkie) tot warm (habanero). Die soet tref eers jou tong, dan sluip die warm in.
Hell Flakes bevat NIE sout, asyn, MSG of ander bestanddele wat in vloeibare warm souse voorkom nie - jy kry net 'n suiwer chili -geur!
Hell Flakes is gemaak van 100% natuurlike chili pepers, wat 'n termogene, anti-inflammatoriese kos is. Capsaïcine in die rissies help om jou metabolisme te verhoog, sodat jy kalorieë verbrand, selfs nadat jy klaar geëet het, en die rissies het 'n ontstekingsremmende effek op jou liggaam om pyn te verlig.
Hell Flakes neem gebreekte rooipepervlokkies na die volgende vlak met kleiner vlokkies en 'n beter geur. Hell Flakes kom in 'n langdurige flip-top skudbottel om die mikrovlokkies perfek oor jou kos te versprei.
Hell Flakes is ontwikkel deur die voedselhacker Todd Wilbur, gasheer van Top geheime resep op CMT-TV, en skrywer van 11 Top geheime resepte kookboeke.
1.9-ounce skudbottel. Geld-terug waarborg. Kosher gesertifiseer. Glutenvry.
Maak gebruik van ons vaste aflewering: tot 2 bottels vanaf slegs $ 3,21!
Hierdie resep maak dieselfde voorgereg wat jy in die restaurant kry. Dit is net 6 garnale - genoeg vir my, maar wat het julle? Dankie tog dat die remouladesous en die garnale -speserye genoeg is vir 'n groter porsie, sodat u tot 'n pond garnale kan braai met hierdie resep. Soek sakke bevrore ongekookte garnale wat geskil is, maar met die sterte agter.
Net soos die pro -sjefs dit gebruik. 'N Geheime mengsel van kruie en speserye wat jou tuisgemaakte steaks sal laat smaak asof dit uit 'n beroemde steakhouse -ketting kom. Heeltemal natuurlik. Bevat geen MSG of preserveermiddels nie. Ideaal vir almal wat van 'n wonderlike steak hou.
Top Secret Steak Rub is geskep deur Food Hacker Todd Wilbur, wat die afgelope 30 jaar gewilde spyskaartitems omgekeer het by die gewildste restaurantkettings in Amerika. Deur die kruie, speserye en ander bestanddele te identifiseer wat 'n uitstekende restaurantkos so lekker laat smaak, het Todd hierdie pasgemaakte Top Secret Steak Rub gemaak om u tuis te help om steaks in restaurantstyl te maak. Al wat nodig is, is net 'n paar skuddings. Kook dan die steaks op jou gunsteling manier.
In die 1880's in Frankryk was lemoene redelik skaars en eksoties. Toe Louis Alexandre Marnier-Lopostolle na die Karibiese Eilande reis op soek na bestanddele, kom hy terug met bitter lemoene om te kombineer met sy familie se fyn konjak. Ander likeure met oranje geur, soos triple sec en curacao, word gemeng met 'n neutrale alkoholbasis. Grand Marnier het dit na die volgende vlak geneem met 'n meer komplekse geur wat dit vandag die topverkoper Franse likeur maak.
Nou kan u ook konjak kombineer met 'n regte lemoen om 'n tuisversie van die lekker en duur goed te maak. Deur 'n goedkoop konjak te gebruik wat ongeveer 18 tot 20 dollar per bottel kos, kan u 'n kloon neef skep van die regte ding wat gewoonlik vir ongeveer 30 dollar per bottel verkoop word. Al wat u benodig, benewens die konjak, is suiker, 'n lemoen en 'n bietjie geduld om ten minste 2 weke te wag.
Spyskaart Beskrywing: "Chili gemaak met uitgesnyde stukke sagte vark en beesvleis, pinto boontjies, Piranha Pale Ale en bedek met gesmelte kaas en Cheddar kase, suurroom en groen uie."
Daar is niks wat die siel warm maak soos 'n warm bak pittige chili nie. En aangesien BJ's 'n brouery is, voeg die ketting van 54 eenhede 'n bestanddeel by wat 'n stomende bak rooi nog beter maak: bier! Die Piranha Pale Ale wat in die chili -pot gegooi word, is baie soortgelyk aan Bass Pale Ale, so dit is wat hier in ons BJ's Pale Ale Chili -resepkloon nodig is. Sierra Nevada Pale Ale werk ook goed. Gooi alles in die pot oor die hitte, en binne ongeveer 90 minute het u genoeg chili vir agt honger monde. Bedien die chili in bakkies, of meer indrukwekkend, in die middel van uitgeholde suurdeegbrode. Lekker.
Spyskaart Beskrywing: "Gemarineerde hoenderborsie bedek met vurige kung pao -sous, mandaryn lemoene en pynappel pico de gallo."
Hierdie vetvet-skepping van Vrydag spaar nie op smaak nie. 'N Marinade, 'n pittige sous en 'n vars salsa pas alles by vir 'n groot smaakknop. Strooi mandaryn-oranje gedeeltes bo-oor as u dit het, en u sal die voorkoms en smaak van hierdie gesonde voorgeregskloon heeltemal herskep.
Spyskaart Beskrywing: "Ons gewildste hoendergereg! Gesoteerde hoenderborsie bedek met vars aspersies en gesmelte mozzarella -kaas, bedek met vars sampioene madeirasous. Bedien met kapokaartappels."
Wat hierdie kaaskoekfabriek se "gewildste hoendergereg" maak, is die soet madeira -wynverminderingsous wat bo -oor gesny is. Man, ek kon daardie goed reguit uit 'n glas sluk. Dit is so goed. En - kry dit - dit is maklik. Alhoewel die regte dinge kalfsvleis bevat, kan ons 'n goeie afskop maak met geblikte beesvleisaftreksel. Kry gesnyde mozzarella -kaas uit u deli -afdeling en stamp die hoenderborsies baie dun met plastiekfolie om dit te bedek voordat u dit in die Middeleeue kry. In die tipiese styl van die kaaskoekfabriek is hul voorgereg ook groot, insluitend twee hoenderfilette en 'n groot stapel aartappelpuree aan die kant. Hierdie Cheesecake Factory Chicken Madeira -resep maak altesaam vier hoenderfilette, wat in twee porsies verdeel kan word as u by die restaurant is. By die huis is dit waarskynlik die perfekte bedrag vir 'n stam van vier.
Kyk hier na meer van my resepte van Cheesecake Factory.
Spyskaart Beskrywing: "12 oz. Ribeye -steak gegeur met Cajun -speserye en bedek met geroosterde kruie -jus en pittige Cajun -botter."
Drie geheime formules moet gekap word voordat ons hierdie gereg as 'n volledige kulinêre kopie van Chili se handtekening Cajun Ribeye kan beskou. Die Cajun-geurmiddels, die kruie-jus en die Cajun-botter bestaan ​​uit die smaakvolle hoedery wat hierdie gereg sy status as kenmerkende item verdien. Ons maak elke komponent van nuuts af en alles is redelik maklik. Sprinkel die geurmiddels op die steak voordat dit gebraai word, en voeg dan die jus en kruiebotter by net voor dit bedien word. Dis dit. Ritsel 'n paar ribbes van jou gunsteling slagter en steek die rooster aan. Nadat u hierdie drie eenvoudige geheime resepte hieronder saamgestel het, is u net 'n paar minute van 'n indrukwekkende steak gevul met smaak.
Spyskaart beskrywing: "Die enigste ding! Die styl wat ons meer as 30 jaar gelede uitgevind het, word met die hand gepaneer, in jou keuse van vleissous gegooi en bedien deur jou gunsteling Hooters -meisie."
Toe ek hierdie resep vir die eerste keer in 1997 vir die boek gekap het Top geheime restaurantresepte, Hooters se vlerke het anders gelyk as vandag. Die ketting het die puntige punt van die vleuel aan die middelstuk vasgemaak, of 'plat', wat eerlik is onnodig omdat daar baie min vleis op die puntsegment is. Vandag bedien die ketting vleuels soos almal, met trommels en woonstelle wat heeltemal geskei is en afgelewer word deur kelnerinne in dieselfde helder oranje kortbroek as toe die ketting in 1983 begin het.
Een ding wat ek destyds nie beskikbaar was nie, was die geleentheid om die verpakking van die ketting te ondersoek vir die bestanddele wat op handtekeningitems soos souse en brood is. Aangesien hulle hierdie items as kleinhandelprodukte verkoop, kan ek vandag gebruik maak van etiketteringswette wat vereis dat die bestanddele duidelik aangedui word, en kyk wat werklik in hierdie resepte gepaardgaan. Met behulp van die nuwe inligting, het ek 'n paar klein aanpassings gemaak om my resep van meer as 20 jaar gelede te verbeter, insluitend twee weergawes van die kickass-vleissous-medium en warm-vir u vleueletende plesier.
Om hierdie gereg te kraak, was 'n perfekte sny van die sous nodig, en dit het vinnig gekom nadat ek baie betroubare inligting gekry het van my ongelooflike hulpvaardige bediener/informant by 'n Las Vegas Maggiano's. Kom ons noem hom Skippy.
Net soos met my KFC Original Recipe hack, moet ons eers die hoender pekel om die hele tyd smaak en vog te gee, soos die regte ding, dan word die hoender dubbel gepaneer en diep gebraai tot goudbruin. KFC gebruik klein hoenders wat vinniger kook, maar klein hoenders kan moeilik wees om te vind. As u hoenderdele aan die groot kant is, kan dit moontlik wees dat hulle nie heeltemal gaar word in die 12 tot 15 minute braai wat ek hier spesifiseer nie. Om seker te maak dat u hoender gaar is, begin braai met die dikste stukke, soos die borste, en plaas dit dan in 'n oond van 300 grade terwyl u klaar is met die kleiner stukke. Dit sal die hoender warm en bros hou, en belangriker nog, verseker dat dit heeltemal gaar is.
Op my CMT -vertoning Top geheime resep Ek het met Winston Shelton, 'n jarelange vriend van KFC-stigter, Harland Sanders, gesels. Winston het die kolonel se handgeskrewe geheime resep vir die Original Recipe -hoender gesien, en hy het my vertel dat een van die geheime bestanddele Tellicherry -swartpeper is. Dit is 'n duurder, beter smaak swartpeper wat van die Malabar-kus in Indië afkomstig is, en jy moet dit hier gebruik as jy dit kan vind. Winston het my eenkant toe getrek en hierdie geheim vir my gefluister toe hy gedink het ons is buite die kamera, maar ons mikrofone en baie wakker kameramanne het die hele ding vasgevang, en ons het dit uitgesaai.
Toe Matt en Ivan Perkins die kos in Smitty's Pancake House in Seattle proe, is hulle geslaan. Binnekort het hulle die regte op William Smith se resepte gekoop, wat vervolmaak is in sy bekende restaurant wat net na die einde van die Tweede Wêreldoorlog geopen is. In 1958 het die broers hul eie Smitty's -restaurante in Cincinnati, Ohio, geopen en uiteindelik die naam verander van Smitty's na Perkins.
As u nog nooit aartappelpannekoeke van Perkins of 'n ander restaurant probeer het nie, is dit nou die tyd met hierdie resep. Ek het u die opsie gegee om die aartappels te maak met bevrore hasjbruin aartappels of met vars aartappels wat u met die hand sny. Dit hang van jou af. Gebruik esdoringstroop op hierdie soetkoek, of gooi 'n bietjie botter en gepoeierde suiker bo -oor.
Probeer meer van my ontbytkopiesresepte hier.
Deur die ou resepte van sy oupa vir wors en gerookte vleis te gebruik, het Jack Link in 1986 sy eerste beesvleisstokkies in Wisconsin geskep, en dit het vinnig 'n gewilde versnapering in die hele staat geword. Maar dit was nie genoeg vir Jack nie, daarom belê hy in 'n verpakkingsmasjien om na ander markte uit te brei, en uiteindelik-met die hulp van 'n suksesvolle bemarkingsveldtog met Sasquatch-tema-het Jack Link die nommer 1-rukker geword in die land.
Rundvleis word gewoonlik gemaak in 'n dehidrator wat ontwerp is om lug teen 'n lae temperatuur om die kos te laat sirkuleer. Die temperatuur vir die droog van beesvleis in 'n dehidrator is gewoonlik 130 tot 140 grade, wat 'n laer temperatuur is as wat u met 'n gewone huisoond kan bereik. Maar dit beteken nie dat ons nie ons tuisoond kan gebruik om 'n heeltemal aanvaarbare beesvleis te maak wat soos Jack smaak nie. En al gebruik Jack 'n roker vir sy biefstuk, sal jy nie een nodig hê om 'n soortgelyke rokerige geur te gee nie.
Die pynappelsap in die marinade is 'n belangrike deel van die smaak, maar die belangrikste bydrae daarvan is 'n unieke ensiem wat die proteïene in die harde vleissnit help afbreek om dit sag te maak. Sojasous en beesvleisbouillon dra by tot die umami -smaak van die rukkerige, en vloeibare hickory -rook word in hierdie hack gebruik as 'n vinnige manier om die rokerige geur by te voeg.
Die marinering duur 24 uur en die droog van die oond duur tussen 6 en 8 uur, dus sit die gesnyde beesvleis soggens in die bad, en u sal die volgende dag teen die aand eet. En om u te help, sluit ek stapfoto's in.
Vind meer lekker resepte vir u gunsteling versnaperinge hier.
Spyskaart Beskrywing: "Roerbraai met grasuie en boontjiespruite."
Sjefs by P. F. Chang se China Bistro kook die meeste geregte in swaar wokke oor uiters hoë hitte met vlamme wat aan hul neuse klop. Die spesiale stoof is so ontwerp dat die groot vure aan die agterkant van die wok werk, weg van die sjef. Die goed geventileerde stoof is gebou met 'n konstante stroom lopende water in die buurt om dun souse te verdun en spoel die wokke nadat elke gereg voorberei is. Aangesien ons nie die blasers in die huis het nie, moes ek die resep vir standaard kombuistoerusting aanpas. 'N Gasstoof en 'n wok gee die beste resultate, maar hierdie resep kan net so goed met 'n groot braaipan afgekap word, as dit al is wat u het. Dinge beweeg vinnig in P.F. Chang se kombuise. Die sjefs is goed opgelei, maar hulle kyk na die souse met 'n lepel, so elke wok-voorbereide gereg gaan 'n bietjie anders uitkom. As ek dit in ag neem, het ek gedink dat die beste manier om 'n goeie kloon te kry, is om die gereg verskeie kere te bestel. Ek het die geure gemiddeld geraak deur verskeie bondels sous in een groot bak te kombineer, en dit dan gekopieer. Die garnale word liggies gepaneer - hulle gebruik aartappelstysel, maar mielieblom is 'n goeie plaasvervanger - en word in olie gebraai. Haal die garnale uit die olie, gooi dit terug in die pan met die sous, en jy het 'n kloon.
Ek het 'n klomp bekende geregte van P.F. Die van Chang. Kyk of ek u gunsteling hier gekap het.
Chili's was die eerste ketting wat die eierrolletjie in die suidwestelike styl gewild gemaak het, maar soos met enige suksesvolle spyskaart, het klone die afgelope paar jaar op die voorgeregspyskaarte van ander groot kettings verskyn. Alhoewel dit meer soos 'n klein chimichanga as 'n eierrolletjie lyk, is hierdie voorgereg 'n fantastiese skepping met monstergeur. 'N Meel tortilla is gevul met 'n pittige mengsel van mielies, groen uie, swartbone, spinasie, jalapeno rissies, Monterey Jack kaas en speserye, en dan word dit gebraai. Sny die gebraaide rolletjies skuins, doop die skywe in 'n romerige avokado boeresous, en u smaakknoppies is stewig. Maak 'n paar uur voordat u dit wil bedien, sodat dit kan vries voordat dit gebraai word (dit is 'n wonderlike gereg om 'n dag voor 'n partytjie of geleentheid te maak). Hierdie vriesstap help om die buitekant goudbruin te braai, maar die eierrolletjies bly gevou en daar is geen olie nie. Dit neem 'n rukkie om die eierrolletjies aanmekaar te sit. As u hiervan hou, stel ek voor dat u 'n dubbele bondel maak. Aangesien u dit vries, het u ekstra in die vrieskas gereed om te kook, met net 'n bietjie ekstra moeite.
Spyskaart Beskrywing: "Shredded napa cabbage, chilled grilled chicken breast, julienne cucumbers, edamame, crispy wontons, peanuts, cilantro, julienne carrots, red cabbage and scallions tossed with a lime-cilantro dressing. Topped with crispy rice sticks and Thai peanut dressing."