Wat is die voordele van 'n Vegan dieet op die galblaas? - Info - 2022
Hoe u liggaam voedsel behoorlik verteer en homself teen chroniese siektes beskerm, hang deels af van die voedsel wat u verbruik. Elk van u interne organe is 'n spier wat gereeld en korrek gebruik moet word om te kan funksioneer. Net soos hardloop help om u bene te versterk, versterk die eet van voedingsryke voedsel u spysverteringstelsel. Die galblaas, wat die spysvertering van die vet help, is afhanklik van 'n voldoende dieet wat min versadigde vette en cholesterol bevat om die vermoë te behou.
Funksie van die galblaas
Die galblaas is 'n klein, peervormige orgaan onder die lewer. Die primêre rol daarvan is om gal af te skei in reaksie op die verbruik van vetterige voedsel. Galsoute word eers gevorm uit cholesterol in die lewer voordat dit na die galblaas gestuur word vir afskeiding. Na 'n maaltyd word gal in die dunderm vrygestel om die voedingsvette vir vertering en uitskeiding af te breek.
Die funksie van die galblaas kan belemmer word as daar galstene vorm, wat om verskillende redes kan voorkom. Normaalweg is die konsentrasie van cholesterol in gal op die oplosbaarheidsgrens, en sodanige konsentrasieverbetering veroorsaak dat dit kristaliseer en 'n galsteen vorm. Dieet wat hoog is in versadigde vette verhoog die sintese van cholesterol, wat die voorkoms van galstene verhoog. Dit plaas 'n buitensporige druk op die galblaas en dit kan uiteindelik nie die gal in die ingewande skei vir die vertering van vet nie. In die teenwoordigheid van galstene word die galblaas gewoonlik verwyder. Aangesien dit nie 'n lewensbelangrike orgaan is nie, kan die liggaam daarsonder werk en kan dit steeds gal in die dunderm vrylaat.
Veganisme word gedefinieer as geen dierlike produkte nie: vleis, suiwel, eiers of heuning. Dus, 'n veganist verbruik min tot geen cholesterol nie, aangesien die hoogste bronne van versadigde vette in diereprodukte voorkom. Plantaardige vetbronne is hoofsaaklik mono-onversadigde en poli-onversadigde vette. 'N Goed gebalanseerde veganiese dieet behoort baie peulgewasse, korrels, vrugte en groente te bevat, wat 'n hoë verbruik van vesel tot gevolg het.
Voordele van 'n Veganiese dieet
Nie-stysel polisakkariede of vesel kom van vrugte, groente en korrels - voedsel wat gereeld in 'n veganiese dieet voorkom. Rou vrugte en groente is die beste bronne, want kookkos verlaag die veselinhoud daarvan. Die liggaam kan nie vesel verteer nie en slegs bakterieë wat in die dikderm aangetref word, kan dit afbreek. Vesel bevoordeel die spysverteringsproses deur te bind aan galsoute in die ingewande nadat dit deur die galblaas afgeskei word. Dit verhoed die herabsorpsie van gal terug in die lewer, waardeur die totale cholesterol van die liggaam verlaag word. Aangesien veganiste aansienlik minder inname van versadigde vette inneem, is die gevolg dat die cholesterolkonsentrasies in die plasma ongeveer 20 persent laer is as dié van vleiseters, wat die opbou van cholesterol en galsteen voorkom.