Ligte slaai met Peking-kool - groenteslaai - Slaaie - 2022
Bestanddele vir die maak van ligte slaai met Peking-kool
Peking kool 500 gr.
Wors "Jag" (of ander gerookte wors) 200 gr.
Ligte mayonnaise (of suurroom) 200 gr.
Mes, snyplank, slaaibak, bord
Maak 'n ligte slaai met Beijing-kool:
Stap 1: Sny die worsies.
Verwyder die topfilm uit die jagworsies. Sny dit in dun sirkels. Hierdie vorm versier hulle die slaai. In plaas van om worsies te jag, kan jy salami of ander gerookte wors in die slaai gebruik. Ons sny dit in dun repies.
Stap 2: Voeg die mielies by.
Maak 'n blik ingemaakte mielies oop, dreineer die vloeistof. Ons stuur al die koring in 'n bakkie na die gekapte wors. Piekels word in klein blokkies gesny en ook na die slaai gestuur.
Stap 3: Trek die Beijing-kool af.
Die Beijing-kool word deeglik gewas, waarna dit in klein stukkies gesny word. Sommige mense hou daarvan om kool met hul hande te skeur, en as u van hierdie metode hou, kan u dit baie goed in so 'n slaai gebruik. Ruwe are van Chinese kool word die beste afgesny, want dit sal die sagtheid van die slaai en die ligtheid daarvan benadeel. Na versnipper word die kool effens gesout en dit saam met slaaibestanddele na 'n skottel gestuur.
Stap 4: Sit 'n ligte slaai voor met Beijing-kool.
Lig neutrale mayonnaise of suurroom met 'n lae vetolie word by die slaai gevoeg. Al die bestanddele word deeglik gemeng. Pekingslaai is gereed om te eet! Dit kan gebruik word as 'n bygereg vir vleisgeregte, sowel as 'n lae-kalorie, maar bevredigende versnapering. Daar kan ook 'n ligte slaai geëet word vir ontbyt en aandete, aangesien die kool van Beijing, wat deel is daarvan, uiters nuttig vir die menslike liggaam is. Selfs aan die feestafel sal so 'n slaai trots wees. Goeie aptyt!
- As u nie gerookte wors byderhand het nie, kan u spek of doktersdeeg gebruik deur dit 'n bietjie in 'n pan te braai om 'n helder geur te gee.
- - In plaas van suurroom en mayonnaise, kan u groente- of olyfolie gebruik om die slaai te vul, dan sal die slaai nog ligter en lae-kalorie wees.
- - Ingelegde komkommers kan in die slaai vervang word met vars tamaties, dan word die gereg nog meer uniek en ongewoon in smaak.
Kyk na die video: Words at War: They Shall Inherit the Earth War Tide Condition Red (Januarie 2022).