Varklies blokkies in Shanghai-styl (verruklike rooi-stowe gereg) | huiskok
← FREEKEH-FIED MOROCCAN CHICKEN SOUP WITH CHERMOULA CRUMBS
Sunflowers, serendipity and seed muffins →
8 Responses to “Varklies blokkies in Shanghai-styl (verruklike rooi-stowe gereg)”
Heilie July 3, 2016 at 9:28 am #
Hi Erieda. Ek gaan op hierdie koue dag ook die varklies aanpak. Ek het egter nie die wyn of sherrie nie. Isdaar n plaas cervanger? Het wel n rose.
huiskok July 3, 2016 at 10:15 am #
Hét jy dalk ‘n ander sauterne, of soeter Wyn, enigiets gefortifiseer soos muskadel, port. Maar die rosë Sal ook werk. Geniet Dit. Ek hoor graag wat Jy daarvan dink.
corneelvanwijk June 30, 2016 at 3:31 pm #
Hallo Errieda en Ian Ek was baie bly om weer huiskok in my inbox te ontvang. En wat vir my verstommend is, is hoedat woorde my so lus kan maak vir kook! Baie dankie vir die spesiale waarop julle jul blog skryf.
Ek het vandag terstond by Joostenberg Deli pork belly gaan koop wat netjies in 5cm blokkies vir my gemaak is en gaan nou nou aan die kook spring!
Groetnis en dankie!
huiskok June 30, 2016 at 5:55 pm #
Corneel, Jy maak my opgewonde. Hier ma die einde toe, as die vloeistof wat Jy my afkook nóg Baie Lyk, haal die blokkies Bietjie uit en kook die sous vinniger af. Dis neter ok Soveel moontlik van die broth te gebruik.
Francois Carstens June 29, 2016 at 9:17 am #
Wat ‘n plesier om jou weer terug te he, en jy maak omtrent ‘n ‘grand entrance’ met hierdie heerlike winter treffer – baie dankie Erieda!
huiskok June 29, 2016 at 12:39 pm #
Francois, weet jy hoe lekker laat jy my nou voel, en sommer gemotiveerd om NOU te gaan kook! Kyk ook uit vir die vinkelvarkblad wat ek oor ‘n paar dae plaas, die lekkerste krakeling bo-op wat jy ooit geproe het, en die perfekte slaai vir saam met ‘n ryk winter-varkgereg.
Dalena van der Westhuizen June 29, 2016 at 12:28 am #
Hallo Errieda, al was ek jarre terug ‘n Afrikaans-juffrou, weet ek nie van slaaiuie nie. Help ‘n bietjie asseblief. Groete
huiskok June 29, 2016 at 5:28 am #
Hi Dalena, die term word toenemend Gebruik vir spring onions, Ook bekend as sprietuie. Mense verwar soms sprietuie met grasuie (chives) én daarom verkies ek slaaiuie.