SARIE KOOK! Tagine-styl hoender met geblikte-appelkose | SARIE
SARIE KOOK! Tagine-styl hoender met geblikte-appelkose	deur Herman Lensing
3 peule ster-anys
1 x 400 g-blik kekerertjies
1 x 410 g-blik KOO-appelkose
2 koppies gaar koeskoes
Plaas speserye saam in ’n stamper en vysel en maak lekker fyn. Verhit olyfolie tot warm in middelslagpot of onderkant van tagine-pot. Gooi uie en knoffel by. Braai vir 5 minute of tot begin verbruin. Voeg speserymengsel by en braai vir 2 minute. Plaas hoender borskant na onder bo-op speserye en braai tot goudbruin. Draai om en braai weer vir paar minute tot goudbruin. Gooi kekerertjies, tamatie en appelkose by. Geur goed met sout en peper. Sit deksel op en bring tot kookpunt. Verlaag hitte en laat kook 2 uur of tot hoender van been af val. Sit voor met amandels en koeskoes.
* Volg die resep stap vir stap soos op dié insetsel: