Klassieke Japannese Cocktail Resep Met Cognac
Skemerkelkies Amerikaanse kos Sitrus Resepte Brandewyn Cocktails
Die Japannese Cocktail is uitgevind deur "Professor" Jerry Thomas , wat beskou word as die oupa van die bartende wêreld. Dit het die eerste keer verskyn in sy beroemde 1862 bartending gids "Hoe om te meng drankies of die Bon-Vivant se metgesel."
Oorspronklik is suurlemoenskille met die ander bestanddele geroer in 'n rotse-glas en die drankie is oor die ys gedien. Deur die jare is klein dinge vervang en ons het nou 'n Japannese Cocktail met Lime sap wat bedien word . Hoe dan ook, dit is 'n heerlike drankie en ' n ware klassieke wat jy nie wil slaag nie.
Daar is ook niks Japannees oor hierdie drank nie. Die verhaal agter die naam impliseer dat dit geïnspireer is deur die eerste Japannese verteenwoordigers aan die Verenigde Nasies wat naby Thomas se kroeg gesit het.
Garnering: Lime skil
Meer wenke vir die maak van 'n groot Japannese Cocktail
Die Cognac. Soos jy dalk weet, is Cognac 'n brandewyn wat in 'n spesifieke streek in Frankryk gemaak is. Terwyl Thomas beplan het dat die Japannese Cocktail daarvoor gemaak moet word, is daar geen rede waarom jy nie jou gunsteling brandewyn kan gooi nie, al is dit nie in Cognac gemaak nie.
Daar is 'n aantal groot opsies beskikbaar en dit is moeilik om 'n slegte een vir hierdie drankie te kies. Dit sal egter die beste wees met ' n middel- tot boonste Cognac of brandewyn . Dit is omdat dit 'n baie eenvoudige drankie is en daar is min om 'n minder as ideale gees te vermom. Doen jouself 'n guns en gooi een van jou beter brandewyne in hierdie een.
Pas by tot Smaak. As jy verskillende brandewyne in die Japannese Cocktail ondersoek, moet jy dalk die soet of suur aspekte effens aanpas. Begin met die aanbevole pitte kalk en orgeat en kyk wat jy dink. Een Cognac kan 'n bietjie meer orgeat noem, terwyl 'n ander dalk meer kalk nodig het.
Neem 'n verstandelike noot en maak aanpassings in die tweede ronde. Onthou dat almal se smaak ook anders is en dit is altyd ' n goeie idee om 'n drankie aan te pas wat jou persoonlike smaak pas. Na alles, jy is die een wat dit drink, reg?
Die Orgeat. Dit is nie een van die mees algemene bestanddele in die kroeg nie , maar orgeat (uitgespreek "or-zat" ) is redelik nuttig. Dit is 'n amandergegeurde stroop wat in cocktails soos die Mai Tai sowel as ander tiki- en klassieke cocktail resepte voorkom.
As jy nie orgeat kan kry nie en 'n vinnige plaasvervanger nodig het, probeer amaretto of 'n amandelsiroop.
Hoe sterk is die Japannese Cocktail?
Die Japannese Cocktail, soos baie ander cocktails van hierdie soort, is 'n kort drankie van ongeveer 3 1/2 ounces. As u van mening is dat meer as die helfte van die drank uit ' n (tipies) 80-bestande drank bestaan , kan u die redenasie agter die korter giet verstaan.
Die Japannese Cocktail weeg gemiddeld ongeveer 23 persent ABV (46 bewys) .
Dit plaas dit in pas met die meeste drankies wat in 'n skemerkelkie bedien word. Dit is 'n bietjie swakker as die Martini, maar het 'n soortgelyke sterkte vir beter drankies soos die Cosmopolitan .