Spaghetti met lewer resep - Nuwe resepte - 2022
Spaghetti met lewer
Was die pipette en lewers goed, sit dit in 'n pan, met genoeg water om dit te bedek, tesame met sout en peper.
Nadat dit gekook het, dreineer dit met water, spoel dit 'n bietjie en braai dit dan in verhitte olie.
Voeg 3 eetlepels olyfolie, ui en gekapte knoffel in 'n pot, sit op die vuur, kook vir 2-3 minute, voeg dan die lewers by en laat dit kook vir ongeveer. 2 minute saam.
Voeg die fyngekapte tamaties by, saam met die sous, tamatiepasta, 1 koppie water, meng goed.
Ons pas by speserye na smaak en laat dit kook vir ongeveer. 10 minute, tot 'n dik sous gevorm word.
Kook die spaghetti volgens die instruksies op die verpakking, dreineer dit uit die water, plaas dit onder 'n stroom koue water.
Plaas die spaghetti op die borde en die lewersous bo -op.
Hoe berei jy die lekkerste spaghetti met lewer voor?
U het dit sekerlik nog nooit in hierdie kombinasie gekook nie, en u sou waarskynlik nie so 'n resep kon voorstel nie. Wat ons voorstel dat u vandag probeer, is 'n oorspronklike resep vir spaghetti met varklewer.
500 gram varklewer
'n boks tamaties in blokkies gesny
Spaghetti word in warm soutwater gekook. As dit gereed is, dreineer en spoel dit met koue water, en dreineer dit dan in 'n sif. Braai die fyngekapte knoffel in 'n pan, saam met die blokkies kapia peper in 2-3 eetlepels olyfolie. Voeg die varklewer in geskikte stukkies by. Voeg na 'n paar minute water, tamaties in blokkies, sout en speserye by. Prut vir ongeveer 30 minute. As die sous gereed is, meng dit met die spaghetti.
Die kos word warm bedien. U kan ook gerasperde kaas of kaas byvoeg. Spaghetti met varklewer is heerlik, maar dit is goed om te weet dat dit ryk is aan kalorieë en vet, daarom word dit aanbeveel om dit selde te eet. Hulle word egter aangedui vir mense met bloedarmoede omdat varklewer ryk aan yster is.
Spaghetti met witsous
* 100 gbacon
* 2 tamaties
* 50 g suurroom
* 300 g sampioene
1. In 'n bak met kookwater en 'n knippie sout, kook die spaghetti volgens die instruksies op die koevert, dreineer, spoel af met koue water.
2. Smelt die botter in dieselfde bak, voeg die spaghetti by en laat prut vir 'n paar minute.
3. Skakel die hitte af en voeg 'n bietjie fyngerasperde kaas by, roer.
4. Voeg 'n bietjie olie afsonderlik in 'n groot kleefvrye pan en sny dan die spekblokkies in die pan tot bros.
5. Voeg fyngekapte ham by en verbruin met spek.
6. Haal dit uit 'n bak, en voeg op hul plek 'n eetlepel botter en gesnyde sampioene by.
7. Verhit 'n bietjie, voeg dan die geskilde tamaties by en sny in klein blokkies.
8. Kook die sous oor lae hitte, geur met sout, peper en oregano, voeg na 10 minute 'n sous by wat bestaan ​​uit: 2 eiergele, 1 teelepel bo -op meel, suurroom en 50 ml water.
9. Meng goed en sif oor die samestelling in die pan.
10. Roer, voeg die ham en spek by en skakel die hitte af.
11. Die voorbereiding word bedien bo -op spaghetti met fyn gerasperde kaas bo -op en groen.
Gebraaide lewer met wyn
Resep vir gebraaide lewer besprinkel met rooiwyn, voorberei met knoffel, tamaties en wortels
Hoenderlewer met wynsous
Hoenderlewerresep met witsous en sesamolie, gekruid met knoffelhuisies en knoffel
Gebakte hoender gevul met lewer
Gebakte hoender gevul met gestoofde hoenderlewer, ui, brood en gekookte eiers
Berei die lewerkos in die kortste tyd voor
Dit is een van die eenvoudigste geregte wat u kan voorberei. Volg die stappe en u sal oortuig wees.
Verhit olie in 'n kastrol. Sny die ui fyn en verhard. As dit die koperkleur kry, sit die lewer wat jy ontdooi het, oor die ui en meng. Braai die lewertjies 'n bietjie en voeg dan die sous by. Om die sous nie te dik te maak nie, kan u dit soveel as wat u wil met water vul. Pas die sout en pepersous by. Laat die sous en lewertjies 'n paar minute kook, en as dit tyd is om die pan van die hitte te verwyder, strooi 'n bietjie knoffel oor. Dit los vinnig op en gee die kos 'n baie spesiale smaak. As jy wil, kan jy ook 'n lourierblaar byvoeg vir geur. Nadat u die gegranuleerde knoffel gesit het, laat die kos nog 'n minuut kook.
Lewerkos dit word warm bedien, en as jy 'n bietjie polenta daarby sit, sal jy dit beslis probeer. Wat is beter as 'n kos wat vinnig voorberei word, 'n spesiale smaak het en saam met polenta bedien kan word?
Gebakte lewer - 'n lekker en gesonde resep
Om hierdie gereg voor te berei, benodig u die volgende bestanddele:
- 5-6 knoffelhuisies, maal
- sout, peper, paprika, tiemie en oregano na smaak.
Maak eers die lewer stukke vel skoon en was dit goed. Plaas dit dan in soetmelk en laat dit ten minste 3 uur in die yskas, indien nie oornag nie. Op hierdie manier sal hulle sag en baie lekkerder wees. As die tyd verby is, haal die lewer uit die melk en plaas dit in 'n skinkbord of in 'n hittebestande glasbak. Giet water en olie daaroor en voeg die tamatiesous, knoffel en speserye by. Plaas alles 30-40 minute in die voorverhitte oond teen 180 grade Celsius totdat dit heeltemal gaar is en die vloeistof gedaal het. Halfpad kan jy die oonddeur oopmaak om die lewers te draai sodat dit aan albei kante bak. As die tyd verby is en die kos gereed is, kan u dit uithaal en geniet saam met 'n porsie gestoofde groente of 'n seisoenslaai.
Probeer ook hierdie resep lewer in die oond en ons waarborg dat u nooit weer sal sê dat die belangrikste bestanddeel 'n sagte smaak het nie, en dit nou elke keer met plesier geniet!
Een deel lamsribbetjies, 500 g hoenderlewer, 500 g vars sampioene, 'n bossie groen uie, 'n bossie groen knoffel, 'n tros dille en 'n bossie groen pietersielie, 2 gekookte wortels, 3 hardgekookte eiers, speserye vir steaklam , peper, 'n knippie sout, 75 ml olyfolie, 250 ml droë witwyn, 2 rou eiers, 'n paar naeltjies
Die hoenderlewers word in koue water gewas, goed gedreineer, dan met 'n mes gekap en in bietjie olyfolie gebraai (laat solank dit van kleur verander), geur en laat effens afkoel, in 'n ander pan, braai in 'n bietjie olie die sampioene skoongemaak en in klein stukkies gesny saam met die ui en groen knoffel, skoongemaak en fyngekap, geskik vir sout en speserye.
Die lewer word gemeng met sampioene en geharde groente, fyngekapte groente, rou eiers, gekruid en gesout na lamsvleis nadat dit 'n sak langs die bene gesny is (met 'n skerp mes), maar versigtig om nie die vel bo -op te knyp nie loop die ronde rand van die rib, plaas die wortel en gekookte eiers in die middel van die vulsel, maak die vulsel vas en maak die sak vas met kombuisdraad
Die ribbes word met olyfolie gesmeer, dit word "gemasseer" met 'n lamsteak speserye, in die vlesige deel (die rand waar dit met draad gevang word) word 'n paar naeltjies ingevoeg, dan word dit in die skinkbord gesit, besprinkel met olyfolie , met die glas witwyn en laat dit 'n paar uur (3-4 uur) afkoel. As die vulsel oorbly, kan u dit vul met 'n paar groot sampioene wat langs die rib in die skinkbord geplaas word.
Sit in die oond om bruin te word, en water die ribbetjies af en toe met die sap uit die skinkbord.
Nadat dit mooi bruin is, verwyder die skinkbord, laat dit effens afkoel en sny dan langs die ribbes in geskikte stukke. Dit word op die opdienbord geplaas, versier volgens voorkeur.
Tamaties gevul met lewer
Sny die doppies van die tamaties, en sny die bokant bo -oor, maak dit dan hol, strooi sout en gooi dit met u mond en ys dit omlaag Delimano skinkbord, te dreineer.
Terwyl die tamaties dreineer, soteer die uie en lewertjies in 'n pan met die rande. Die lewers moet bruin wees, maar pienk in die middel. Geur die sous. Meng terselfdertyd die tamatiekern en die blender, en kook dit dan vir 6-7 minute. Delimano pan Saam met suiker en 'n knippie sout.
Nadat die lewertjies effens afgekoel het, sny dit met 'n vurk of blender (daar moet geen pasta wees nie), meng dit met die meel, broodkrummels en pietersielie. Vul dan die tamaties met hierdie vulsel.
Sit die oond op 175 ° C. Plaas die gevulde tamaties in 'n sirkel Delimano skinkbord, gooi & frac12 glas water en die omliggende sous rondom en bak 25-30 minute.
Sprinkel die oorblywende pietersielie oor en sit die tamaties voor met vars pietersielie.
Twee resepte vir 'n vas -spyskaart. Spaghetti met olywe en donsige donuts
Vanuit 'n paar bestanddele en binne almal se bereik, of liewer, met die ander bestanddele wat ons in die spens kry, kan ons twee resepte voorberei vir 'n vasmenu: Spaghetti met olywe en Fluffy fasting doughnuts.
Spaghetti met olywe en donsige donuts
Die vasresepte kom uit die kombuis van sjef Munti, die bekwame sjef van Star Matinal.
Bestanddele vir die Fluffy Fasting Donut -resep:
6 gr gis
suurlemoen & acircie dop en lemoen
Bestanddele vir knoffel spaghetti:
3 stuks. peper
100 gr olywe
Hoe berei ons die twee vasresepte voor?
Voorbereiding vir die resep Fluffy Fasting Donuts.
Sif die meel in 'n bak en meng met die droë gis en vanieljesuiker. As jy 'n soeter deeg wil hê, kan jy suiker byvoeg, en die bestanddele wat ons vir die doughnuts bedien, is baie soet.
Giet geleidelik die warm water en die roomys wat 'n bietjie sout en olie oplos, afwisselend die twee vloeistowwe, en meng met die meel in die bak.
Die resulterende deeg laat 50 minute lank rys, dan word die doughnuts in sferiese vorms gevorm, effens plat, wat vir 10 minute laat rus op die meelbestrooide tafel.