Tzatziki groentepotte resep - Nuwe resepte - 2022
Tzatziki groentepotte resep
Dit is 'n voorgereg of voorgereg om by aandete te bedien. Eenvoudig, vinnig en maklik!
1 (150 g) pot natuurlike jogurt
1 teelepel fyngekapte vars dille
4 kruisementblare, fyngekap
Vir die komkommer
Plaas komkommer in 'n vergiettes. Besprinkel met sout en laat dreineer vir 30 minute.
Meng die tamaties, paprika en olyfolie in 'n bak. Tersyde gestel.
Meng in 'n ander bak jogurt, olyfolie, knoffel, dille, oregano en kruisement. Geur met sout en peper.
Giet 'n laag van elke mengsel in 'n glas, afwisselend met kleure en lae. Smaaklike ete!
Tuisgemaakte Tzatziki -sous
Ons Tzatziki -sousresep is propvol vars geure van komkommer, knoffel, suurlemoen en dille, en is heerlik op hoender, beesvleis, groente en kan selfs as 'n dip of slaaisous bedien word.
Romerige Tzatziki -sous
Wat om te eet en voor te sit met Tzatziki -sous
Tzatziki is 'n heerlike Mediterreense sous gemaak van jogurt met gemaalde komkommer, knoffel en suurlemoensap. Ek koop gewoonlik 'n groot pot tzatziki -sous by Costco (die handelsmerk tzatziki -sous Hannah op die foto hierbo). Alhoewel dit 'n groot pakkie sous is, raak dit binne 'n week by my huis op :) Daar is soveel dinge om te eet en bedien met tzatziki -sous, en dit is so lekker!
Ek het die hele 12 verskillende maniere gekry om tzatziki -sous te eet! Hier is 'n uiteensetting van hoe u die tzatziki -sous kan bedien en eet:
1. Sous Vir Vleis
Tzatziki -sous pas uitstekend by alle soorte vleis en hoender, beesvleis, vark en lam. Dit is veral lekker saam met geroosterde vleis!
Die gewildste manier om tzatziki -sous te eet, is met gyros! Ek bedien ook gereeld die tzatziki -sous saam met my tuisgemaakte kefta kabob.
Tzatziki -sous is 'n goeie manier om gewone vleis, soos hoenderbors, op te kikker. Met 'n bietjie tzatziki -sous aan die kant kan 'n sagte hoenderborsie 'n heerlike maaltyd word!
2. Sous Vir Vis
Tzatziki -sous smaak ook baie lekker saam met vis. My gunsteling vis om saam met die tzatziki -sous te eet, is witvis!
3. Sous Vir Felafel
Felafel en tzatziki smaak saam asof dit vir mekaar gemaak is! Doop die felafelballetjies in tzatziki, en binnekort is daar geen felafel meer nie :)
4. Op Die Burgers
U kan tzatziki as 'n bolaag vir die burger -pasteitjies gebruik. Tzatziki smaak heerlik op beide die gewone vleisburgers en die veggieburgers. Veral groenteburgers! Tzatziki verander die veggieburgers van saai tot super-lekker!
Wie het mayo nodig as jy tzatziki gekry het! Vir 'n nuwe draai aan tradisionele deli -toebroodjies, smeer die tzatziki -sous in plaas van mayo.
Meng die pitavulsel met die tzatziki -sous om dit klam en lekker te maak! Tzatziki -sous bevorder alle toebroodjies vir pitabroodjies, soos gegrilde hoenderpita of felafil -pitapapier.
7. Voeg by Aartappelpuree
Hier is 'n ongewone gebruik vir 'n tzatziki -sous, en ek wed dat u nie van hierdie een gehoor het nie :) As u kapokaartappels maak, voeg die tzatziki -sous by die aartappels terwyl u dit kap. Kapokaartappels met die tzatziki -sous is baie smaaklik en uniek.
8. Bolaag Op 'n Gebakte Aartappel
Gebruik die tzatziki -sous as 'n gebakte aartappeltoppie in plaas van suurroom!
Tzatziki -sous kan as 'n heerlike slaaisous gebruik word! Gebruik die tzatziki soos enige ander slaaisous. Meng die tzatziki -sous met die bros greens vir 'n heerlike gesonde slaai.
Bedien die tzatziki -sous as 'n groentedip. U kan allerhande groente, soos wortelstokkies, seldery, broccoli, blomkool en komkommerskywe, doop. Tzatziki -dip kan baie help om meer groente te eet!
11. Doop pitabrood
'N Ander tradisionele manier om tzatzikisous te eet, is deur pitabrood daarin te doop. Dit is soortgelyk aan ander voorgeregte soos hummus en baba ganoush.
U kan ook tzatziki -sous met skyfies bedien in plaas van salsa. Tzatziki is veral lekker saam met tuisgemaakte pita -skyfies.
Sien, daar is soveel maniere om tzatziki sous te eet dat die hele pot so vinnig verdwyn :) Tzatziki sous is baie verslawend, jy kan net aanhou eet en eet en alles eet!
Kan u nog meer maniere kry om tzatziki -sous te eet? As dit die geval is, deel dit asseblief en plaas 'n opmerking onderaan hierdie bladsy :)
Waar moet u die tzatziki -sous kry? U kan tzatziki -sous by Costco kry of dit self maak! Dit is regtig maklik om jou eie tzatziki -sous te maak, en kyk na my maklike tuisgemaakte tzatziki -sousresep.
1 koppie Franse groen lensies, oorgeneem
Fyn Himalaja pienk sout
1 1/2 pond medium veelkleurige wortels, op 'n vooroordeel in stukke van 2 duim gesny
1 1/2 pond medium pastinaak, in die lengte gehalveer en in stukke van 2 duim gesny
2 1/4 teelepels gemaalde komyn
2 1/4 teelepels gemaalde koljander
1/2 teelepel ancho chili poeier
3/4 koppie gekapte kruisement, plus geskeurde blare vir versiering
3/4 koppie gekapte koriander, plus blare vir versiering
1 koppie klappermelkjogurt (sien Nota)
1/4 koppie gesnyde komkommer in blokkies gesny
1 teelepel fyngekapte grasuie
Maak die lensies Bedek die lensies in 'n groot kastrol met 2 duim water en bring tot kookpunt. Prut oor matige hitte tot net sag, 20 minute. Verwyder van die hitte, voeg 'n groot knippie sout by en laat staan ​​vir 5 minute. Smeer die lensies op 'n afgeronde bakplaat en laat effens afkoel.
Voorverhit intussen die oond tot 400 & deg. Gooi die wortels en pastinaak op 'n groot bakplaat met komyn, koljander, chilipoeier en 1/4 koppie olyfolie. Geur mildelik met sout en peper. Rooster die groente 20 tot 25 minute tot sag en bruin.
Gooi die lensies in 'n groot bak met die warm gebraaide groente, die suurlemoensap en die oorblywende 1/4 koppie plus 2 eetlepels olyfolie. Vou die gekapte kruisement en koljander in en geur die slaai met sout en peper. Skep op 'n skottel en versier met kruisementblare en kruisementblare.
Maak die tzatziki Klits in 'n klein bak al die bestanddele saam en geur met sout en peper. Sit voor saam met die warm lensieslaai.
Tzatziki is een van die maklikste om te maak, veral nou, wanneer dik Griekse jogurt so maklik gevind kan word. As u in die Midde -Ooste of Griekse markte woon, is dit die moeite werd om te kyk of dit 'n paar van die tradisionele handelsmerke bevat, wat selfs dikker en ryker en lekkerder kan wees as die handelsmerke wat in groot kettingwinkels gevind word. Hier is 'n wonderlike basiese resep om mee te begin. 'N Paar wenke voordat jy begin:
Gebruik altyd vol vet Griekse jogurt as u dit kan vind. Dit is die belangrikste bestanddeel, dus u wil hê dat dit op sy eie regtig mooi moet wees. Onthou dat vet smaak dra, dus die gebruik van vetvrye jogurt verminder die doel van die gereg.
As u Engelse of Persiese of pitlose komkommers kry, sal hulle soeter en minder waterig wees as hul gewone eweknieë.
As u nie 'n fan van rou knoffel is nie, kan u vars sjalot of ui -ui as 'n goeie plaasvervanger gebruik.
As ek tyd het, rasper ek my komkommer ongeveer 20-30 minute voor die tyd, sout dit liggies en laat dit dan in 'n vergiettes oor die wasbak rus om die oortollige water te laat wegloop, en druk dit dan goed voordat ek roer dit in die tzatziki. Dit is minder belangrik as u dadelik die tzatziki gaan eet, maar as u van plan is om dit voor te berei of 'n groot bondel die hele week wil hê, is dit 'n goeie manier om te voorkom dat dit afwater. sit.
Ons onthou almal die eerste resepte wat ons geweet het hoe om te kook, nie waar nie? Vir my was dit sjokoladekoekies en tzatziki. En hoewel almal die volmaaktheid van 'n goeie sjokoladekoekie verstaan, is ek nie seker of almal regtig is nie kry tzatziki. En as u in die kamp val van mense wat nog nie op tzatziki verkoop is nie, dan is dit vir u: U MOET DIT PROBEER.
Ryk en romerige Griekse jogurt, gekombineer met verfrissende komkommer en suurlemoen + knoffel. Ons eet dit met groente, sny dit op pitabroodjies, bedruip dit met geroosterde kekerertjie -gyros. Dit. Is. Volmaaktheid. En om tzatziki al die aandag te gee wat dit verdien, maak ons ​​vandag 'n soort "gedekonstrueerde tzatziki" in die vorm van hierdie Tzatziki -slaai!
Daar is twee hoofkomponente in hierdie Tzatziki -slaai: die komkommer en die jogurt. Sny die komkommer dun (met 'n mandoliensnyer om dit nog makliker te maak). Ons kombineer alles om 'n jogurt-knoffelsous te vorm. Gooi alles dan saam en bedien!
Om hierdie Tzatziki -slaai te maak, benodig jy:
1/4 koppie gesnyde rooi ui
Somerslaai was nog nooit so verfrissend nie. Vir meer somerslaai -resepte, sal u van ons geroosterde mielie- en courgette -slaai met feta hou en hierdie somer groentepasta -slaai!
En as jy van komkommer hou, hou ek van my komkommerslaai sowel as my komkommersandwiches.
Tzatziki (Griekse komkommer-jogurtsous)
Authentic tzatziki is 'n ryk en romerige Griekse sous gemaak van komkommer, jogurt, dille en knoffel. Dit is wonderlik as 'n marinade of doopsous vir allerhande hartige kosse.
Opbrengs: 1 en 1/2 koppies
3 duim komkommer
2 eetlepels gekapte vars dille en/of kruisement
1 eetlepel. olyfolie (opsioneel)
Lê 4 velle papierhanddoek op die toonbank. Rasper die komkommer in 'n fyn rasper op die papierhanddoek.
Rol die papierhanddoek om die komkommer en druk die vloeistof soveel as moontlik uit sonder om die papier te skeur. Plaas die komkommer in 'n medium grootte bak.
Voeg die jogurt, dille of kruisement, olyfolie, suurlemoensap, knoffel en sout in die bak. Roer.
Proe en voeg nog sout by indien nodig.
Sleutelwoorde: tzatziki, Grieks, sous, komkommer, knoffel
Hoe maak jy Tzatziki -sous?
Ek kan jou nie genoeg vertel hoe maklik dit is nie. Moenie toelaat dat die mooi naam u mislei nie; dit is 'n flits om bymekaar te kom!
Rasper eers die Engelse komkommer in 'n bak. Ek druk die oortollige vog af deur die gerasperde komkommer in 'n vadoek te sit en druk dit totdat die meeste water uitkom.
Meng dan die komkommer, Griekse jogurt, gerasperde knoffelhuisies, dille, suurlemoensap en sout en peper saam. Ek hou ook daarvan om 'n skeut olyfolie by te voeg, maar dit is heeltemal aan jou.
Sit die sous ongeveer 4 uur in die yskas sodat al die geure bymekaarkom voordat dit bedien word.
Nog Griekse resepte om te maak ::
Omgee deel! As u wil ondersteun Hierdie Ou Gal, deel hierdie resep asseblief op sosiale media, sodat ek kan voortgaan om nog wonderlike resepte vir u te bring!
As u 'n foto deel van iets wat u uit ons blog maak, merk dit dan met #thisoldgalcooks sodat ons dit kan sien. Ons sal dit moontlik op Instagram wys! Dit maak my dag as ek sien dat jy een van ons resepte gemaak het!
Hier is die handige drukbare resep:
Griekse resep vir Tzatziki komkommer yoghurt sous
Hierdie tuisgemaakte Griekse tzatziki komkommer jogurtsous is ongelooflik! So gesond, vars, heerlik en watertand!
Ek hou so baie van tzatziki komkommer jogurtsous dat ek dit net met 'n lepel kan eet. Dit is baie vinnig en maklik om jou eie tzatziki -sous te maak. Al wat u nodig het vir 'n tzatziki -sous, is 'n houer Griekse jogurt, komkommer, knoffel en suurlemoen. Geen kook, geen wag nie, en binne 5 minute eet u 'n heerlike tuisgemaakte tzatziki -sous!
Tzatziki -sous smaak so verfrissend! Griekse jogurt, fyngekapte knoffel, gerasperde komkommer en vars dille is ongelooflik as dit saamgevoeg word! Hierdie komkommerjogurtsous is baie gesond! Dit is vol voedingstowwe, vitamiene en probiotika! Tzatziki pas perfek in lae-koolhidraat- en glutenvrye diëte, dit is 'n uitstekende keto-sous opsie.
Dit is baie maklik om Griekse tzatziki -komkommerjogurtsous te maak. Al wat u hoef te doen is om Griekse jogurt, knoffelhuisies, Engelse komkommer en dille in 'n voedselverwerker te plaas en tot die gewenste konsekwentheid te pols, en dan suurlemoensap en sout na smaak by te voeg. Sommige mense hou van hul tzatziki dik, sommige mense hou daarvan glad. Ek geniet dit om klein stukkies komkommer in myne te hê. Dit is nog 'n voordeel om self goed te maak, en u kan dit volgens u voorkeur aanpas!
Hier is 'n wenk vir wonderlike tuisgemaakte tzatziki -sous: maak seker dat jy pitlose komkommer (ook Engelse komkommer genoem) gebruik. Komkommerjogurtsous is soveel beter sonder die lastige komkommersaad!
Tzatziki -sous kan soveel maaltye verbeter! U kan tzatziki bedien as 'n dip vir groente of saam met tuisgemaakte pita. Dit maak ook 'n baie veelsydige sous, want dit pas uitstekend by enige hoender, vleis of vis, en dit is ook wonderlik in toebroodjies en vegetariese geregte. U kan tzatziki ook as marinade vir hoender gebruik. Ek weet eintlik van 12 verskillende maniere om tzatziki -sous te eet en voor te sit :)