Kookkuns: Kalf Picatte
Vir hierdie Italiaanse dis het jy 4 skywe kalfsvleis nodig. Dit moet redelik dun wees om mee te begin – so ½ cm dik. Jy plaas die vleis tussen velle waspapier en dan slaan jy dit met die vleishamer tot dit nog dunner is – so 3 mm.
Strooi nou liggies 15 mℓ meel oor die vleis; en ’n knippie sout.
Smelt 15 mℓ botter in ’n pan en braai die vleis aan beide kante oor hoe hitte.
Verwyder die vleis van die hitte en sprinkel suurlemoensap en vars gekapte pietersielie oor.
op 1/19/2015 04:45:00 pm Hond koop vir hom koekies met blare
JY LEES NOU Hond koop vir hom koekies met blare
Roep die vreemde? Dié lande is nou gewild
Ter illustrasie FOTO Getty Images/ Gallo Images.
Wie't gesê geld groei nie aan bome nie?
’n Slim hond het sy eie betaalmiddel geskep ... blare.
Negro, die skattige swart hond, is die studente van die Diversified Technical Education Institute in Monterrey Casanare, Colombia, se gelukbringer. Hy hou wag oor dinge terwyl die studente klas draf. In ruil vir sy dienste versorg die kantoormense hom: Hy kry kos, water, aandag en ’n veilige slaapplek snags, berig The Dodo.
Studente het hom graag met koekies van die kafee op die kampus bederf, maar toe besluit hy om sake in sy eie uhm ... pote te neem.
Die oplettende hond het gesien hoe die studente geld oorhandig en dan kos in ruil daarvoor kry. Toe daag hy eendag met ’n blaar in sy bek op, swaai sy stert en maak dit duidelik dat hy ’n koekie wil hê. Sedertdien doen hy dit elke dag.
Só gaan dit nou al jare lank. Die kafeepersoneel maak seker hy kry ’n versnapering wat honde maar kan eet. Maar hy kry net twee per dag: Om inflasie van sy middel sowel as die blaar-geldeenheid te voorkom.