Nutella-gevulde sjokoladekoekies - Nuwe resepte
Daar is 'n rede waarom die beste nageregte 'n balans van hartlik en soet is, en hierdie resep weerspieël hierdie sentiment. Net soos jy verveeld was met gewone sjokoladekoekies, bring hierdie resep Nutella en growwe seesout bymekaar, 'n smaakkombinasie wat jou palet verhef. Hierdie Nutella-gevulde sjokoladekoekies, geskik vir 'n partytjie, 'n vakansie of 'n peuselhappie, versterk u begrip van 'n ou klassieke. En die beste deel van hierdie bakproses is die geur van die bruin botter. Wenk: hoe bruiner hoe beter! Hoe bruiner, hoe meer ontwikkelde geure sal u kry.
Voorbereidingstyd: 45 minute tot 1 uur
Gaarmaaktyd: 15 tot 20 minute of tot die rande goudbruin word (die kooktyd neem proporsioneel toe as die koekies groter is)
Totale tyd: 1 uur tot 1 uur 20 minute
Porsies: 16 groot koekies
1 ¼ teelepel koeksoda
1 koppie (2 stokkies) ongesoute botter by kamertemperatuur
1 ¼ koppie donkerbruinsuiker
1 groot eier en 1 groot eiergeel
¼ koppie melksjokoladeskyfies
1 pot Nutella, vir 'n halfuur in die vrieskas verkoel
Foto deur Mei Lan Fogarty
1. Meng meel, koeksoda en sout in 'n groot bak tot gekombineer en hou eenkant.
2. Smelt botter in kastrol oor matige hitte. Uiteindelik sal die botter begin skuim. Klits konsekwent deur hierdie proses.
3. Na ongeveer 5-10 minute begin die botter onderaan die kastrol bruin word. Hou aan klits en verwyder die pan van die hitte wanneer dit begin bruin word. Plaas die botter in 'n groot bak om te verhoed dat dit brand en laat eenkant om af te koel.
4. Klits met 'n menger botter en suiker saam tot lig en donsig.
5. Klits die eier en eiergeel (een vir een) en dan vanielje en jogurt gelyktydig by tot opgeneem.
6. Voeg die droë bestanddele van stap 2 geleidelik by die mengsel tot glad.
7. Vou al die sjokoladeskyfies liggies in.
8. Voorverhit die oond tot 350 ° F. Verkoel deeg en Nutella in die vrieskas vir ½ uur.
9. Rol 1 ½ eetlepel deeg in 'n bal en druk dit baie dun op 'n gesmeerde koekie. Gaan voort met die res van die deeg en plaas die deegsirkels 'n paar sentimeter van mekaar.
10. Plaas ½ eetlepel verkoelde Nutella in die middel van die helfte van al die afgeplatte deegballetjies.
11. Plaas 'n sirkel koekdeeg bo -op 'n deegsirkel met Nutella om 'n toebroodjie te maak. Krimp rande om te seël.
12. Bak 15-20 minute of tot die rande goudbruin word.
13. Besprinkel met seesout en laat afkoel op draadrakke.
Die plasing Nutella-gevulde sjokoladekoekies verskyn eers op die Spoon University.
Nutella gevulde dubbele sjokoladekoekies
'N Paar naweke gelede het ek 'n pot Nutella by die kruidenierswinkel gegryp om vir 'n resep te gebruik. Ek het destyds regtig geen idee gehad wat ek daarmee gaan maak nie, maar dit klink te goed om te laat vaar. Alles wat soet en sjokoladeagtig is, is gewoonlik te goed om in elk geval te laat vaar.
Die afgelope naweek het ek besluit om dit nog meer sjokoladevol te maak, my gunsteling sjokoladekoekie resep. Boonop is dit Maandag, en dit verg ook sjokolade.
Die Nutella -koekies self neem net ongeveer 10 minute om te meng. Daarna verkoel ek altyd my deeg vir ongeveer 45 minute in die yskas. Dit maak die deeg nie net makliker om mee te werk as u die koekies vul nie, maar dit skep ook 'n dikker koekie.
Die eerste keer dat ek dit gemaak het, het ek probeer om die Nutella net by kamertemperatuur in die koekies te stop. Ongelukkig was dit 'n bietjie deurmekaar en het ek uiteindelik opgegee en net die koekies gebak. Die tweede keer vries ek klein druppels Nutella op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is. Aangesien u die deeg 'n rukkie sal afkoel, sal dit die Nutella tyd gee om te vries en dit baie makliker in die koekie te maak.