Kom meer te wete oor die kweek van suiker-ertjies - Nuut
Deur: Kathee Mierzejewski
Suiker snap (Pisum sativum var. makrokarpon) ertjies is 'n koel seisoen, ryp geharde groente. Snap ertjies is ideaal in slaaie terwyl dit rou is, of gekook word in roerbraai saam met ander groente.
Groeiende suiker ertjies is die beste as die temperatuur 45 F. (7 C.) of hoër is, dus wag totdat jy seker is dat die ryp verby is. Die grond moet ook droog genoeg wees om te bewerk sonder dat die vuilgoed ophoop en aan u tuingereedskap vassit. Na die vroeë lente is reën beslis die beste.
Saai u snap-ertjies wat saadjies van 2,5 tot 3,8 cm diep en 2,5 sentimeter van mekaar af plant, met 46 tot 60 sentimeter tussen die pare plante of rye. Kweek en skoffel vroeg al wanneer u suikernaweltjies kweek, sodat u nie die plante beseer nie.
Wanneer u suiker-ertjies verbou, moet u die plante deklaag, wat sal voorkom dat die grond te warm word in die somersmiddagson. Dit voorkom ook dat daar te veel vog rondom die wortels opbou. Te veel sonskyn kan die plante verbrand, en te veel water kan die wortels verrot.
Daar is 'n bietjie onkruid nodig, maar die groei van snap-ertjies benodig nie veel ophef en mossel nie. Minimale bemesting is nodig en grondvoorbereiding bestaan ​​in die begin uit eenvoudige hark en skoffel.
Wanneer suiker ertjies gekies moet word
Om te weet wanneer om suiker ertjies te pluk beteken om aandag aan die peule te gee en pluk dit sodra dit geswel is. Die beste manier om te weet wanneer u snaweltjies ryp genoeg is, is om elke dag 'n paar te pluk totdat u dit geskik vind. Moet egter nie te lank wag nie, want die ertjies kan taai en onbruikbaar word.
Plant van ertjies is nie moeilik nie en die ertjies sorg mooi vir hulself. Plant net die sade en kyk hoe dit groei. Dit neem baie min tyd voordat u aan u suiker ertjies geniet.
Daar is 3 verskillende soorte ertjies - kies watter u wil plant.
Afdop of Soet ertjie (moet nie verwar word met die blom-soet-ertjie nie) - Eetbare peul met 'n volledige eetbare ertjie-dop voordat dit geëet word. Verskeidenheid om te probeer: Wando, Iona Shelling Petite Pea Seeds, Desiree Dwarf Blauwschokkers Garden Peas
Sneeu-ertjie - Eetbare peul met klein ertjies. Verskeidenheid om te probeer: Mammoetsmeltende suiker ertjies, Oregon Sugar Pod II sneeu ertjies
Suiker ertjie - Eetbare peul met eetbare ertjies in volle grootte. Verskeidenheid om te probeer: Sugar Magnolia Snap Purp Peas, Sugar Snap Peas, Cascadia Snap Peas
Nadat u vasgestel het watter tipe u moet plant, kies indien moontlik siektesbestande variëteite. Voordat u ertjies plant, oorweeg dit om die sade met Mycorrhizae te ent. Die saad te ent, gee die plante 'n hupstoot, lewer groter opbrengste en help wortels om die stikstof in die grond te 'fix'.
Plant ertjies op die regte tyd. Ertjies groei die beste by temperature onder 70 grade. In Maricopa County, Arizona, plant ertjies wat in September begin en gaan voort om ertjies te plant tot Februarie. In ander gebiede, vir die plant van die lente, moet u sade ongeveer 4 tot 6 weke voor u laaste lente-ryp buite plant. Raadpleeg u plaaslike plantgids om te sien of herfsplanting 'n opsie is vir ertjies in u omgewing.
Ertjies groei die beste buite. Hulle het 'n brose wortelstelsel en dit is die beste om dit te saai. Om plae en siektes te vermy, draai elke jaar waar u ertjies plant en plant nie meer as een keer elke 3-4 jaar op dieselfde plek nie. Ertjies vaar die beste in los grond wat nie te veel stikstof bevat nie. Plant ertjiesaad 1 sentimeter diep en ongeveer 2 sentimeter uitmekaar. Plant 8 ertjies per vierkante vir tuinbouroosters.
Miskien moes ek my ertjies geplant het terwyl ek nog kaal grond in my tuin gehad het! Nou verwag ons ons derde nor'easter in twee weke. Gelukkig is sneeu goed vir die kweek van ertjies.
Ek het jare gelede 'n buurman gehad - 'n ou boer wat altyd sy ertjies geplant het sodra die grond in die lente bewerk kon word. Baie jare is sy nuut geplantte ertjies vinnig deur 'n voet of meer nat lentesneeu bedek. Hy sou kalm opmerk dat dit die ertjies nie sou pla nie en in werklikheid nuttig was. "Arme kunsmis" noem hy dit en hy het altyd die vroegste en lekkerste ertjies in die stad gehad.
Daar is eintlik 'n mate van waarheid in hierdie bietjie tuinboukunde. Dalende sneeu absorbeer ammoniak uit die lug wat afbreek as die son die sneeu smelt, en laat dan 'n klein hoeveelheid salpetersuur in die grond vry. Aangesien die meeste grond in die lente ontdooi is, kan dit die smeltwater absorbeer eerder as om dit af te loop. Franse boere het geglo dat 'n lentesneeu net so voordelig vir die tuin was as 'n misbedekking, en ou boere het dit 'n stap verder geneem en 'n lentesneeuval onder geploeg om al sy goedheid vas te vang.
Ertjies het eintlik nie hierdie ekstra stikstofverbetering nodig nie, aangesien hulle as peulgewas stikstof direk uit die lug kan neem met behulp van stikstofbindende bakterieë op hul wortels. U kan hierdie proses help deur die sade met risobiese bakterieë te ent voordat u dit plant. Die meeste tuinsentrums en saadkatalogusse verkoop net die produk wat spesifiek bedoel is vir ertjies en boontjies. Moenie bekommerd wees om elke klein saadjie met 'n naald te plak nie, u hoef slegs die sade te vogtig en daarin te rol voordat u dit plant. Baie maklik.
Wat is Snap Peas?
Suiker ertjies is 'n kruising tussen tuin ertjies en sneeu ertjies. (Sneeu-ertjies is die plat.) By snap-ertjies word die hele peul geëet en het dit 'n krakerige tekstuur en 'n baie soet geur. Verwyder die "snare" aan die einde van baie variëteite met snap-ertjies.
As u 'n aanhanger is van 'Sugar Snap'-ertjies soos ek, sou u dalk opgemerk het dat die sade nie so getik het nie. Dit maak nie saak waar ek my sade vandaan kry nie, die afgelope paar jaar lewer my plante soveel as 30% sneeu-ertjies gemeng met die snap-ertjies. As gevolg van hierdie gebrek aan betroubare saadvoorraad, het baie maatskappye 'Sugar Snap' gestaak ten gunste van ander 'verbeterde' variëteite. Aangesien ek altyd skepties is oor enigiets wat beweer dat dit 'n verbetering is, het ek verlede jaar die helfte van die bed geplant met gewone 'Sugar Snap' en die helfte met 'Super Sugar Snap'.
Super Snap Ertjie verskeidenheid
Die super verskeidenheid was regtig beter! Die ertjies was baie vroeër gereed om te oes en het 'n hoër opbrengs gelewer as die gewone 'Sugar Snap.' Boonop was al die peule die vet knapperige waarvan ons lief geword het. Hierdie jaar sal dit alles 'Super Sugar Snap' vir my wees en miskien sal ek 'Sugar Magnolia' probeer vir 'n tikkie kleur.
Foto: Sugar Magnolia Peas. Krediet: Territorial Seed Company.
Dit dra 'n bietjie later, maar het pers peule wat mooi sal lyk in 'n groenteskottel of slaai, en dit het ook pragtige tweekleurige blomme.
Beter maak my graaf gereed vir die volgende vrag kunsmis van arm man wat op pad is. Die tuin behoort hierdie jaar ongelooflik te wees!
Sien die Almanak se ertjiegroeigids vir meer inligting oor saai, groei en oes.
Hoe en wanneer om suikernaweltjies te plant
Plant die ertjiesaad na die laaste lente-ryp, terwyl die temperatuur tussen 45 en 57 grade Fahrenheit is. Suiker ertjies, Pisum sativum var. makrokarpon, is 'n koel, oesgewas wat maklik gekweek kan word. Insekte en siektes pla hulle gewoonlik nie.
As u in 'n koel klimaat leef, plant die saad direk in die tuin op 'n goed gedreineerde plek wat die grootste deel van die dag vol son kry. In warm streke, plant dit in 'n gebied wat gedurende die warmste deel van die dag volle oggendson en halfskadu kry.
'Little Crunch' is 'n suikerwortel wat 24 tot 30 sentimeter lank in houers word.
Foto deur: Renee's Garden Seeds by ReneesGarden.com
Renee's Garden Seeds by ReneesGarden.com
Dien 'n poeierstof-entstof met 'n nuttige bakterie op die ertjies toe om u opbrengs te verhoog en die plante aan te moedig om kragtig te groei. Strooi die entstof oor die ertjiesaad as jy dit plant of stof dit af voordat jy plant.
Plant die ertjiesaad 1 tot 1-1 / 2 sentimeter diep en ongeveer 2 sentimeter uitmekaar, met 18 tot 24 duim tussen rye, of volg die aanwysings op u saadpakket vir die variëteit wat u verbou. Rye bossiesuikertjies kan gewoonlik 12 tot 18 sentimeter uitmekaar geplant word. Die meeste soorte sal binne sewe tot tien dae spruit. In sommige gebiede kan u ertjiesaad in die somer plant, ongeveer twee maande voor die eerste herfs. Moenie bekommerd wees as die temperature onder vriespunt daal of 'n ligte ryp na die ertjies spruit nie. Hulle kan koue en ryp vir kort tydperke verdra.
Sodra die plante op is, moet jy dit genoeg water gee om die grond eweredig vogtig te hou, en verwag om meer gereeld nat te maak as reën skaars is. Deklaag rondom die plante om vog te behou en te voorkom dat onkruid opduik. Skoffel liggies om te onkruid of trek eenvoudig onkruid en gras met die hand.
Kies uit variëteite met klim- of bossuiker. Bos-ertjies kan tot drie voet lank word, gee hulle dus iets om op te klim, anders sal hulle op die grond uitbrei. Variëteite wat kompak genoeg is om in houers te groei, het miskien glad nie steun benodig nie. Klimvariëteite kan ses tot agt voet hoog wees en moet versier word. Aangesien die ertjieslyne rondom die draagstukke van ongeveer 1/4-duim in deursnee sal draai, moet u die tou, tou, klein gaas of net by die traliewerk voeg om hulle te help klim.