Hoenderfrikkadelle sop resep - Nuwe resepte - 2022
Ons maak die groente skoon, was dit en sny dit in klein stukkies.
Sit 'n wortel op die groot rasper en sny die ui fyn en braai dit in 'n bietjie olie (50 ml).
Voeg die gekapte groente, die wortel en die ui by die sap. Voeg die fyn gewas en gekapte lariks en sout na smaak by. Kook die frikkadelle tot die groente gaar is (ongeveer 15 minute).
Meng die gemaalde hoender met die rys, fyngekapte ui, 1 eier, sout, peper en 'n eetlepel meel.
Vorm klein frikkadelle en voeg dit by die sop.
Laat dit nog 15-20 minute prut.
Bedek die sop met die pulp en sap van 'n suurlemoen, koolsap, borsjt of 3-4 eetlepels asyn.
600 gr maer maalvleis
1 klein gulie
200 g suurroom met ten minste 20% vet
groen: pietersielie, groen dille, lariks
na smaak: asyn, suurlemoensap of borsjt
Sny in blokkies: wortels, rissies, pastinaak, seldery, pietersielie, gulia en ui.
Gooi die groente in 'n kastrol, gooi 4 liter koue water en kook. Kook 500 ml afsonderlik. water in 'n kastrol. As die water kook, voeg 3 eetlepels rys by en kook vir 2 minute. Dreineer die rys en spoel af onder lopende koue water. Gemaalde vleis, voorafgekookte rys, die twee eierwitte (die eiergele word apart gehou), die tweede fyngekapte ui, fyngekapte groen pietersielie, 'n teelepel paprika, sout en peper knie goed. Uit hierdie samestelling word die frikkadelle gevorm. As die water en groente begin kook, voeg die oorblywende drie eetlepels rys, goed gewas, dan die frikkadelle by en pas die smaak van die sap by sout. Laat dit ongeveer 20 minute kook, sit dan die sop in en skil en sny in klein blokkies.
Laat nog 2-3 minute kook, skakel dan die hitte af en voeg die gekapte groente (dille, groen pietersielie, lariks) by. Bedek met 'n deksel. Klop die suurroom met die eiergele en 2 eetlepels koue water totdat die sop effens afgekoel het, verdun dan met 'n knippie warm sop en gooi dit dan in die pot. Dit pas by die smaak van sout, peper en suur (asyn, suurlemoensap of borsjt).
Ek het die ui 'n paar minute verhard totdat dit ligbruin was, ek sit 'n paprika poeier en dan al die ander gerasperde groente op die rasper met klein gaatjies, 'n bietjie water en laat dit 2-3 keer kook, kleur, dan vul ek die bak met water en laat dit op medium hitte totdat ek die frikkadelle voorberei het. Vir die frikkadelle sny ek die hoenderborsies in dun skywe, soos vir 'n braai, en dan klop ek dit met 'n hamer totdat dit baie goed fyngedruk is (vir diegene wat nie 'n vleismolen wil gebruik nie).
Ek het die eierwit, rys, water, peper, sout, meel en dille bygevoeg en gemeng totdat al die bestanddele goed gemeng is. Toe die sop 'n paar keer kook, voeg ek balletjies so groot soos 'n olywe by die frikkadelle en laat alles vir 20 minute kook met 'n deksel. Toe alles gaar is, het ek die oorblywende eiergeel van die frikkadelle bygevoeg wat met 'n bietjie koue water, sout en dille gesny is. Soms voeg ek suurroom by nadat die sop nie so warm is nie.
Gehaktballetjiesop herinner ons altyd aan die kinderjare. Bou u kleintjie 'n pragtige, heerlike en gesonde geheue en kies om 'n tradisionele sop voor te berei, maar met hoender, nie vark nie.
Die resep vir die beste frikkadelle sop onthul deur 'n huisvrou uit Transsylvanië. Moenie moeg word daarvoor nie!
Frikkadelle sop. Soep word ook deur voedingsdeskundiges aanbeveel as 'n volledige en gebalanseerde voedsel, wat ons bevogtig, voed en ons terselfdertyd help om ons figuur te behou. Alhoewel die meeste mense meer sop eet as dit koud is, word dit aanbeveel dat hulle in die somer warm geëet word.
Ons bied u vandag 'n Transsylvaniese resep vir gehaktballesop aan, soos onthul deur 'n huisvrou, wat deur geen familielid geweier sal word nie.
Bestanddele benodig vir frikkadelle sop:
600 g gemaalde vleis
& # 8211 1 draad pastinaak
& # 8211 1 pietersielie wortel
& # 8211 1 groot rooi
& # 8211 6 eetlepels rys
& # 8211 1 teelepel paprika
200 g room (kan en sonder)
& # 8211 pietersielie, lariks
& # 8211 sout, peper, asyn of suurlemoensap
Hoe om frikkadelle sop voor te berei:
Stap 1: Skil, was en sny dan in klein blokkies wortels, rissies, pastinaak, gulia, pietersielie en uie
Stap 2: Sit al die groente in 'n pot met 4 liter water en kook dit
Stap 3: Kook 500 ml water afsonderlik, en voeg 3 eetlepels rys by wanneer dit kook. Kook dit vir twee minute en plaas dit onder 'n stroom koue water.
Stap 4: Meng die maalvleis, voorafgekookte rys, die eierwitte van die twee eiers, gekapte ui, pietersielie, paprika, sout en peper om die frikkadelle voor te berei. Die haardroërs moet so klein as moontlik wees.
Stap 5: As die groente in die groot pot gekook het, voeg die oorblywende 3 eetlepels rys by en dan die frikkadelle.
Stap 6. Laat die sop ongeveer 20 minute op die vuur sit en voeg dan die blokkies tamaties by.
Stap 7: Laat dit vir maksimum 10 minute kook, skakel dan die hitte af en voeg die pietersielie by.
Stap 8: As die sop afkoel, voeg die room by wat met die oorblywende twee eiergele gemeng is. Room is nie verpligtend nie! U kan dit verbruik sonder!
Stap 9: Voeg na smaak by met asyn of suurlemoensap en voeg sout en peper na smaak by.
Stap 10: Al wat u hoef te doen is om die frikkadelsop met 'n warm peper te geniet!
As u van die frikkadelsopresep hou, lees meer RESEPTE HIER.
Baba frikkadelle sop
Frikadelle sop is 'n gereg wat van geslag tot geslag oorgedra word en altyd baie lekkerder en smaakliker is as u die tradisionele resep volg. Om dit te respekteer, bied ons 'n resep wat geskik is vir u baba, as hy ouer as 10 maande is, maar ook vir die hele gesin, as u sout afsonderlik in porsies byvoeg.
2 pietersielie wortel
3 eetlepels semolina
Hoe berei ons gehaktballesop van vissop voor?
Ek het die vis van skubbe skoongemaak, uitgehaal en goed onder lopende water gewas. In 'n pot kook ek water en kook die vis vir 5 minute.
Ek het die beenvleis gekies, bo die vleis sit ek 2 eiers, sout, peper, griesmeel, fyngekapte pietersielie, gekapte ui en paprika. Ek het die samestelling gehomogeniseer en met my hand bevogtig met water het ek die frikkadelle gevorm.
In 'n pot sit ek al die groente skoon, gewas en fyngekap. Toe die groente gaar is, voeg ek die tamatiesap en 3 lourierblare by en laat dit kook. Ek het ook die frikkadelle bygevoeg.
Voeg sout en peper na smaak by. Toe die frikkadelle op die oppervlak kom, het ek die vuur geblus en die fyngekapte lariks bygevoeg.
Die frikkadelle word sag en donsig as gevolg van die semolina wat by die samestelling gevoeg word. U kan ook semolina in plaas van rys by die varkvleisballetjiesop voeg.
Resepte met Gina Bradea & raquo Resepte & raquo Visgehaktballesop, stap vir stap resep
As u, net soos ek, tot die kategorie mense behoort wat 'n aromatiese frikkadelle sop waardeer waarin die unieke smaak van 'n warm peper effens gevoel word, sit u 'n fyngekapte soetrissie saam met die groente aan die kook.
Die idee is om die warm peper van die begin af saam met die groente te kook om slegs die geur van die peper te leen en nie die warmte wat irriterend kan wees vir diegene wat nie pittig eet nie.
Ons het altyd 'n fles fyngekapte soetrissies aan tafel voorberei waarmee ons die frikkadelle sop na smaak kan aanpas. 'N Wonder van 'n ontploffing van papillêre smaaksensasies, God, dit reën weer in my mond!
As u, net soos ek, behoort tot die kategorie mense wat 'n aromatiese frikkadelsop waardeer waarin die unieke smaak van 'n warm peper effens gevoel word, dan sit u 'n fyngekapte soetrissie saam met die groente aan die kook.
Ons het altyd 'n pot met fyngekapte soetrissies by die tafel voorberei waarmee ons die frikkadelle sop na smaak kan aanpas. 'N Wonder van 'n ontploffing van papillêre smaaksensasies, God, dit reën weer in my mond!
Vleisbrood sop van: maalvleis, ui, soetrissie, semolina, eier, tamatiepasta, groen pietersielie, wortels, tamaties, borsjt, sout, peper, speserye, suurroom.
borsjt (of suurlemoensout)
Skil die rissies, wortels en uie, kap dit en kook in 'n pot water. Meng intussen die maalvleis met die semolina, eier, tamatiepasta, groen pietersielie, speserye en sout.
Vorm dan die frikkadelle en plaas dit oor lae hitte in die kookpot en nadat die groente, hoender en tamaties op die rasper sag geword het. Laat dit vir 30 minute kook en voeg dan sout, peper en speserye by indien nodig.
gooi borsch vooraf gaar na smaak, of suur sop met suurlemoensout. As dit gereed is, besprinkel met gekapte groen pietersielie en bedruip met suurroom.
Frikadelle sop met rys en borsjt
Frikadelle sop met rys en borsjt: vleis, ui, wortel, tamaties, rissies, borsjt, rys, sout, peper. Bestanddele: 200 g maalvleis (vark + beesvleis) fyngekap 1 ui 1 wortel 1 pastinaak 2 tamaties 1/2 rooi peper pietersielie 1 koppie rys 1 eier borsjt vars 1 teelepel wit meel Bereiding: Kyk […]
Frikkadelle sop met rissies
Frikadelle sop met rissies van: vleis, ui, wortel, pastinaak, tamaties, rissies, rys. Bestanddele: 200 g maalvleis mengsel 1 ui 1 wortel 1 pastinaak 2 tamaties 1/2 paprika pietersielie 1 koppie rys 1 eier borsjt 1 teelepel meel Bereiding: Skil die groente en sny in klein stukkies, sit in 'n pot 2-3 [... ]
Frikkadelle sop met vis
Frikadelle sop met vis: uie, wortels, pastinaak, rissies, tamaties, tamatiesap, olie, sout, peper. Bestanddele: 1 medium ui 1 wortel 1 pastinaak 1 soetrissie 2 ryp tamaties 1 koppie tamatiesap olie sout Vir frikkadelle: 400 g visvleis (makriel, baber) 1 klein ui 2 eetlepels rys […]
Die eerste stap is om jou gehaktballetjies te maak. Ons gaan hier na Italiaanse styl, en hierdie gehaktballetjies bevat pittige broodkrummels, kruie en speserye, parmesaankaas, knoffel en 'n eier om alles bymekaar te maak. Ek kook my frikkadelle om dit bruin te maak, en hierdie stap verseker dat die frikkadelle hul vorm in die sop behou.
Terwyl die frikkadelle in die oond is, maak die sop met wortels, uie, seldery en baie tamaties. Nadat die frikkadelle uit die oond gekom het, voer die sop in om saam met die groente te kook. Die laaste stap is 'n handvol pasta, wat in die sous gekook word tot sag.
Ek gebruik 90% beesvleis. Dit het baie geur, maar dit is nie te vetterig nie.
U kan enige kort pasta wat u wil vir hierdie sop gebruik. Hulle gebruik vingerafdrukke, maar ander uitstekende keuses is macaroni-, rotini- of garspasta.
Hierdie sop maak goeie oorskiet, maar hou in gedagte dat pasta die sous sal versag terwyl dit in die yskas bly. Miskien moet u meer sous byvoeg as u die sop verhit.
Die frikkadelsop is dik genoeg om alleen as 'n volledige maaltyd te staan, of jy kan dit saam met 'n paar knoffelhuisies bedien.
Ek maak graag my gehaktballetjies aan die kleiner kant (ongeveer 1/2 tot 3/4 duim), dit is makliker om dit op hierdie manier in sop te eet.
Daar is soveel verskillende maniere om frikkadelle sop aan te pas - jy kan verskillende soorte vleis gebruik, meer groente byvoeg of speserye verander.
Wors en sampioene: Gebruik 50% Italiaanse wors, 50% gemaalde beesvleis in gehaktballetjies en voeg 8 gram gesnyde sampioene by die pasta.
Kalkoen en spinasie: gebruik gemaalde kalkoen in plaas van beesvleis en vervang die beesvleis sous met hoenderbouillon. Voeg 2 koppies spinasieblare by die sop in die laaste paar minute gaarmaaktyd.
Groenteliefhebbers: Voeg 1 koppie bevrore gemengde groente by gedurende die laaste 5 minute van die kooktyd.
Ek bedien hierdie frikkadelle sop met 'n skeut Parmesaan en vars pietersielie vir 'n perfekte afwerking. U gesin geniet hierdie sop beslis net so baie soos my gesin!