Sjokoladekoekwors - lekkergoed - Nageregte - 2021
Bestanddele vir die maak van sjokoladesous koekies
Kortbrood- of suiwelkoekies 500 gram
Botter tot 75% vetinhoud 200 gram
Gekondenseerde melk 380 milliliter
Bitter Kakao 3 eetlepels of na smaak
Uitgedopte okkerneute 100 gram of na smaak
Hoofbestanddele Neute, Kakao en Sjokolade
Yskas, blender, diep bak, eetlepel, plastiek wrap, kombuistafel, mes, snyplank, gereg
Maak sjokoladesous uit koekies:
Stap 1: kap die koekies.
Vandag berei ons 'n baie ligte, soet vreugde voor vir kinders en volwassenes. Die belangrikste is dat ons hiervoor nie 'n stoof of 'n oond hoef nie, maar net 'n begeerte en natuurlik al die nodige bestanddele. Haal eers die botter uit die yskas en laat dit smelt sag maar nie gesmelt nie. Neem dan die regte hoeveelheid koekies en kap dit in 'n skoon mengbak. Dit is beter om sagte, kortbrood- of melkkoekies vir enige soort sjokoladewors te neem. U kan koekies slyp soos u wil, as u wil hê dat klein stukkies koekies sigbaar moet wees tydens 'n sny in die wors, moet u dit nie sterk slyp nie, maar as u van 'n kleiner opsie hou, dan moet u koekies in krummels slyp, sodat dit vinniger versadig sal wees met kondensmelk en botter. Gooi fyngemaakte koekiekrummels in 'n diep bak en help jouself met 'n eetlepel.
Stap 2: kap neute en kombineer met gekapte koekies.
Neem nou die regte hoeveelheid geskilde okkerneute, sorteer dit uit en skil die stukke dop en gedroogde are af. Let veral op hierdie proses sodat u wors nie teëkom nie harde klein stukkies neutedoppe wat na peeling in die neute kan bly. Giet die geskilde neute in die blenderbak en maal dit tot die grootte wat u benodig. Met neute sowel as met koekies kan dit in krummels of klein stukkies gekneus word. Giet die gekapte okkerneut in 'n bak met koekies en meng die bestanddele met 'n eetlepel tot glad.
Stap 3: voeg die botter by.
Voeg dan botter in 'n bak neute en koekies en meng die bestanddele met 'n eetlepel tot glad. Moet in geen geval die botter smelt nie, dit moet sag en gesmelt wees, sodat die sjokoladewors beter gevorm kan word!
Stap 4: voeg die kondensmelk en kakao by.
Voeg dan die gewenste hoeveelheid kondensmelk en bitter kakaopoeier in 'n bak by alle ander bestanddele. Meng die bestanddele met 'n eetlepel tot eenvormige konsekwentheid en gaan voort tot die belangrikste ding, die vorming van wors.
Stap 5: vorm en vries die sjokoladewors.
Neem nou 'n stuk plastiekfolie en bedek dit met 'n skoon kombuistafel. Neem net genoeg films om die wors toe te maak en bind die rande vas sodat die sjokolademassa nie lek nie. Sit dan die regte hoeveelheid fyngemaakte sjokolade in die middel van die film en draai dit in die vorm van lekkergoed. Na 'n bietjie rol, gee dit die voorkoms van 'n wors. Bind die kante van die film in 'n knoop of bind dit met 'n digte draad vas en plaas die pakkie in die yskas. Die grootte van die worsies hang af van u begeerte. deur 1 - 1,5 uur haal die worsies uit die yskas en rol dit weer op die tafel sodat dit 'n meer gereelde ronde vorm kan gee. Die worsies sal maklik wees, aangesien die massa steeds taamlik elasties is. Hou worsies in die yskas en haal die nodige nagereg uit.
Stap 6: Sit die sjokoladewors uit die koekies voor.
Die sjokoladekoekwors word koud gesny in klein skywe tot 7 millimeter dik. Daar is geen aanvullings by hierdie gereg nodig nie. Maar as u hierdie nagereg vir die vakansie voorberei het, kan u dit op 'n groot skottel sit en met poedersuiker besprinkel. Sjokolade wors uit koekies is aangenaam om te geniet met vars gebroude tee, multi-vitamien sap of sjampanje. Soms word hierdie tipe wors saam met geklopte roomys en ys bedien. Lekker, ekonomies en baie lekker! Goeie aptyt!
- - Soms word geweekte droëvrugte, rosyne, droë appelkose, pruimedante, klein sjokoladetablette, droë sitrusvrugte, klappervlokkies by die sjokolade deeg gevoeg.
- Die keuse van neute in hierdie resep is nie belangrik nie; u kan enige ander soort neute in u wors sit, soos grondboontjies, waterneute, cashewnoten, haselneute, amandels, macadamia of pekanneute.
- - Hierdie tipe wors kan met verskillende vulsels gemaak word, jy kan 'n laag deeg op 'n plastiekfilm plaas, enige vrugte daarop plaas en 'n wors rol, dit blyk 'n heerlike sjokolade-vrugte nagereg. Vir vulsel kan jy piesang, aarbeie, appelkoos, pruimedante en enige ander vrugte wat jy wil gebruik.
- - Om 'n sjokoladewors te vorm, kan u aluminiumfoelie gebruik in plaas van 'n plastiekfolie.
- - In die maalvleis vir sjokoladeworsies kan u wit of swart sjokolade byvoeg, fyngemaak met 'n fyn rasper.