Bone-en-tunaslaai | SARIE
Bone-en-tunaslaai	deur Barbara Joubert
sowat 16 rosa-tamaties
2 x 400 g-blikke botterbone, gedreineer
skaafsels parmesaan- of pecorinokaas
Verhit jou oond tot 200 °C. Bedek die tamaties liggies met ‘n bietjie olie, plaas op ‘n bakplaat en rooster vir sowat 10 minute tot hulle begin oopbars. Laat afkoel. Plaas die bone in ‘n groot mengbak en voeg die soetrissies, ui, basiliekruidblare, komkommer, olywe en kappertjiesaad by. Meng die suurlemoensap, olyfolie, knoffel en pietersielie vir die slaaisous in ‘n aparte bakkie. Geur met sout en swartpeper. Meng die slaaisous goed deur die bonemengsel en werk die tamaties en tuna liggies by. Sit voor met skaafsels parmesaan- of pecorinokaas.