Mini Guinness resep - Nuwe resepte
Mini Guinness resep
'N Heerlike skoot wat lyk soos 'n pint Guinness.
50 ml likeur met koffie
1 eetlepel Ierse room likeur
Vul 'n skootglas amper tot bo met koffielikeur. Bedek met Ierse room. Dit moet perfek bo -op dryf en die '' kop '' laat lyk soos 'n vars pint.
Ek is nie 'n Guiness -fan nie, maar het gedink dit klink feestelik vir St Patrick's Day. Dit was ok, maar ek sou dit nie weer kon haal nie. Ek het Bailey's gebruik. My vriend, 'n groot aanhanger van Bailey, het ook gedink dit was goed.-30 Maart 2012
Hierdie drankie was ok, sou nie weer gemaak word nie. Ek het dit moeilik gehad om die drankie op laag te kry. -30 Maart 2012
Nie so goed soos die regte ding nie, maar lyk beslis 'n bietjie kranksinnig! Ek het Kahlua en Baileys gebruik.-07 Maart 2010
Mini sjokolade Guinness koek
Vergelyking is die dief van vreugde.
Die aanhaling speel baie keer op keer in my kop.
Daar was 'n bespreking in een van my aanlyngroepe oor hoe u uself met ander vergelyk, hoe u altyd voel dat u agter die rug loop om by te bly met die nuutste neigings, die plasingskedule, die sosiale media, alles wat ons bloggers doen en meer .
En net as u dink dat u alles in u vermoë doen om op die hoogte te bly, begin u na ander bloggers loer en dink:
Ek plaas nie genoeg nie. My foto's is nie goed genoeg nie. My blog is nie goed genoeg nie.
Dan begin u uit die oog verloor waarom u in die eerste plek regtig blog.
Ter ere van die aanhaling trek ek my oogklappe aan en deel my eerste poging om hierdie Mini Chocolate Guinness Cake met Bailey's Ganache Frosting te ryp, want as ek my onberispelike versieringsvaardighede begin vergelyk, sou ek nooit 'n weer koek.
(Opdatering: hierdie koek is in 2013 gepubliseer. Ek het sedertdien baie koeke laat ryp, maar die uitspraak is nog steeds oor die vraag of ek beter geword het LOL).
Dit is die ideale nagereg vir twee om op St Patrick's Day te maak, want Guinness en Bailey herinner aan Ierland.
Aan die binnekant is 'n 3 -laags 4 duim mini -sjokoladekoek met Guinness in die beslag.
Aan die buitekant is 'n Bailey -ganache -ryp. Die luukse praatjie vir 'n syagtige, gladde dekadente sjokoladeversiersel met Ierse room. Beter as enige botterroom wat daarby ryp is.
My mini Guinness -sjokoladekoek vir twee is geïnspireer deur die Guinness -koek van Nigella Lawson, want ek was mal oor elke happie daarvan.
Ek het dit afgeskaal tot 'n 4 duim koek om as nagereg vir twee te maak. Behalwe dat ek twee lae gedink het en nie drie nie. Oeps.
Ek het dit ook as 'n 8 -inch sjokolade -stewige koek gemaak as jy op soek is na 'n groter koek.
Wil u weet hoe maklik dit is om die koeklae te bak? Ek het dit twee keer in een aand gemaak.
Die eerste keer dat ek my panne oorvol was, het ek die resep nog meer afgesny en nog drie lae gekry.
Intussen was dit 23:00 en kon ons om middernag weer begin en in die bed wees. Behalwe dat dit 01:00 was as gevolg van die tydsverandering.
Die koek neem natuurlik 'n bietjie langer, maar die koeke het ten minste afgekoel terwyl ek geslaap het.
Breek die sjokolade in 'n hittebestande bak wat oor 'n kastrol met kookwater hang. Smelt die sjokolade, roer gereeld om seker te maak dat daar geen klonte vorm nie.
Verwyder die bak van die hitte en roer die eiergele, koffie, suiker en room by.
Klits die eierwitte in 'n skoon bak totdat dit stywe punte vorm. Vou die eierwitte by die sjokolademengsel in. Giet die sjokolademengsel in individuele skutglase en sit 1 uur in die yskas of tot dit gestol is.
Om voor te sit, bedek met geklopte swaar room en versier met 'n sjokolade rasper of 'n sjokoladebedekte koffieboon.
1 Verhit olie in 'n groot kastrol, kook steak, roer tot dit oraloor bruin is. Voeg ui -kok by, roer tot sag. Voeg meelblom by, roer tot mengsel borrel en goed bruin is.
2 Roer styf en aftreksel geleidelik by en roer tot sous kook en verdik. Bedek, verlaag hitte, laat af en toe roer, 1 uur. Ontbloot prut, af en toe roer, 30 minute. Verkoel vulsel 10 minute en verkoel dan tot koud.
3 Voorverhit die oond tot warm (220 grade C/200 grade C). Smeer drie muffinpanne met 12 gate (12 eetlepels/20 ml) liggies.
4 Gebruik 'n deegsnyer van 6 cm en sny 36 rondtes uit deegblaaie en plaas 1 rondte in elk van die muffin- /pangate. Gebruik 'n 5 cm (2 duim) deegsnyer en sny 36 rondtes van die oorblywende deegblaaie.
5 Skep 1 opgehoopte teelepel van die koue vulsel in elke deegbak en borsel om die rande met geklitste eier. Bedek elke tert met kleiner deeg, druk liggies om die rand om die kwas met die oorblywende eier te verseël. Maak met 'n skerp mes twee klein splete bo -op elke pastei. Bak, onbedek, ongeveer 15 minute of tot ligbruin. Sit 5 minute in die pan voor opdiening.
Sjokolade Guinness mini -koeke met Baileys -botterroom
Guinness en Baileys is 'n pasmaat wat in die hemel gemaak word in hierdie sjokolade -Guinness -mini -koeke met Baileys -botterroom. Hulle is dekadentlik ryk, klam en die perfekte einde van u St. Patrick's feeste.
As u van Ierse nageregte hou, moet u beslis hierdie Baileys Mint Chocolate Chip Dip probeer!
Ek gaan voort met die resepte wat deur St. Patrick geïnspireer is. Ek het 'n 12 -pakkie Guinness en 'n bottel Baileys gekoop, wat nie ons tipiese alkohol is nie, so ek moes dit op een of ander manier gebruik, en watter beter manier as nagereg. Guinness pas so goed met sjokolade en Baileys pas goed by Guinness, so hierdie sjokolade Guinness mini koeke met Baileys botterroom is 'n pasmaat wat in die hemel gemaak word.
Ek het besluit om dit Vrydag te maak sodat my man, toe ek klaar was met die foto's neem, dit saam met hom na die Moose Lodge kon neem, sodat ek nie vertrek het met 16 mini -koeke wat my in die gesig staar nie. Wat 'n slim besluit, want ek kan net sê: dit is verstommend! En as u meer bewyse nodig het, is ek gevra om dit vir hul St. Patrick ' -dag se bakverkoping te maak omdat dit binne minder as 2 minute weg was. #wen. My dye kan my later bedank.
Die komende naweek het ons saam met die bure uitgegaan om weer soos ons 21 te partytjie hou. Wel, nie regtig nie, ek probeer ten minste tot 22:00 kuier. Dit is hoe hierdie rockster -ma deesdae partytjies hou. Dit sal 'n aangename dag wees vol pret, kos, musiek en groen bier. St Patrick's 's dag feeste maak my so gelukkig.
Ek het onlangs speserye aanlyn by Spices Inc gekoop (nie geborg nie, maar dit was ongelooflik en die aflewering was SUPER vinnig) vir die koringvleisresep wat ek hierdie jaar probeer, en ek kan letterlik nie wag om dit te proe nie. Een van my beste vriendinne en haar seuns kom op die 17de, so ek gaan met 'n Ierse ete klaar wanneer hulle aankom. Ons het beesvleis, aartappels, kool, sjokolade -Guinness -mini -koeke met Baileys -botterroom en tuisgemaakte groenbier om dit alles af te was (natuurlik vir volwassenes) As u wonder wat tuisgemaakte groenbier is, het ons dit opgemaak verlede jaar deur groen voedselkleursel in ons bier te plaas. Ons is so stylvol.
Ek het ook 'n mooi dogtertjie belowe dat ek haar na die flieks sou neem om Beauty and the Beast te sien. Sy sien uit na hierdie dag sedert sy die sleepwa die eerste keer gesien het. Sy het 'n nuwe uitrusting gekry, kompleet met 'n Belle -kappie en sy tel die dae af. Hierdie ma is baie opgewonde om 'n prinsesfilm met my klein prinses te deel.?
Ek was oorspronklik van plan om dit in 'n groot laagkoek te maak, maar toe klink mini -koeke net soveel lekkerder. Ek moet ook om verskoning vra, want dit is die eerste keer, maar ek het 'n paar skote geneem van die lakenkoek en hoe dit lyk terwyl jy die klein rondtes sny, maar ek kan dit op een of ander manier nie vind nie. Tussen die opname van 2 ander resepte die naweek, is hulle weg. U moet dus maak asof u 'n paar prosesskote van 'n velkoek sien en dan een met klein sirkels daaruit sny.
Dit was die eerste keer dat ek ooit 'n velkoek gemaak het. Ek was so senuweeagtig en kyk elke minuut na die oond om seker te maak dat dit nie oor die kante mors nie. Ek het 'n laagkoekresep geneem en dit effens verander sodat ek dit in 'n bakplaat kon bak. Sit senuweesweet in. Maar ek het dit gedoen! en nou hoef u nie bekommerd te wees dat dit die onderkant van u oond verwoes en die hele Sondagmiddag spandeer om dit skoon te maak nie!
Sodra die koek gebak is, word die rondtes uitgesny, en dan word die botterroom, wat 5 minute duur, opgeklits en dan saamgestel. Hierdie sjokolade -Guinness -mini -koeke met Baileys -botterroom kan nie makliker en meer dekadentlik lekker wees nie! Met die botterroom alleen kan u met 'n lepel in die bak grawe. Ek bedoel dit is gemaak met suiker, botter en Baileys, waarvoor moet u nie hou nie? Ek bedek dit met nog 'n klompie Baileys -botterroom en besprinkel dit met groen sprinkels en sit in 'n goue muntstuk vas. Ek het oral gesoek na die goue sjokolade muntstukke, maar ek kon dit nie vind nie.
1 koppie Ierse stout bier (soos Guinness® Extra Stout), kamertemperatuur
1 ⅔ koppies witsuiker
¼ koppie Ierse room likeur (soos Bailey's®)
Voorverhit die oond tot 350 grade F (175 grade C). Smeer 3 mini-muffinpanne of lynkoppies met papiervoering, hierdie resep maak ongeveer 66 mini-kolwyntjies.
Smelt 1 1/4 koppies botter in 'n kastrol oor lae hitte, voeg kakaopoeier by en klits tot glad. Roer bier en vanielje -ekstrak by. Verwyder van hitte en laat afkoel.
Meng meel, koeksoda, bakpoeier en sout en sif in 'n groot bak. Meng suiker by. Voeg biermengsel by en roer tot deeglik gemeng. Voeg eiers by, roer tot goed ingewerk. Skep beslag in die voorbereide mini-muffinbekers en vul elke 3/4 vol.
Bak in die voorverhitte oond tot die bokant terug spring as dit liggies ingedruk word, 10 tot 11 minute. Verkoel 5 minute in die blikkies. Plaas oor op 'n draadrak en laat afkoel, sowat 20 minute.
Klop 1 1/2 koppies botter en suiker in 'n bak met 'n elektriese menger. Voeg Ierse room likeur, 1 eetlepel op 'n slag, by en klits tot lig, donsig en wit van kleur, ongeveer 10 minute. Bedek afgekoelde kolwyntjies met versiersel.
Sjokolade Guinness kolwyntjies
Ek hou daarvan om met bier te kook, en dit is geen uitsondering as dit kom by nageregte nie. Van alle biere, Guinness is die perfekte een vir nageregte vanweë die duidelike sjokolade- en koffienote. Om dit met werklike sjokolade te kombineer, is die voor die hand liggende keuse. Hierdie kolwyntjies is lig van tekstuur, maar swaar in die sjokolade -afdeling. Die wit roomkaasversiersel laat my dink aan die romerige wit kop waarvoor Guinness bekend is. Probeer dit met ons maklike Irish Coffee -resep.
Mini guinness sjokolade dryf
Dus, ons is twee dae weg van St Patrick's Day en glo dit of nie, ek het nog twee Guinness-y-resepte vir u.
Hierdie Mini Guinness Chocolate Floats is die eerste een. Volledige bekendmaking, dit is meer 'n metode as 'n resep. Maar, man, is dit 'n lekker klein metode.
Verlede week het ek die kombinasie van sjokolade en Guinness met groot sukses verken.
Ek het gedink sjokolade -brownie -roomys wat verdrink het in 'n Ierse stout, bedek met slagroom en sjokoladesous, sou amper 'n slapgat wees.
Om die waarheid te sê, ek het my oorblywende whisky -slagroom en Guinness -sjokoladesous gebruik om hierdie klein vlotte ekstra spesiaal te maak.
Boonop hou ek van die idee van klein vlotters, ideaal vir 'n partytjie vol allerhande ander Ierse kos. Gepraat van Ierse tarief, my laaste Ierse versnapering (ja, dit bevat Guinness) is môre net betyds vir die vakansie.
Klits eiergele en suiker in 'n groot, nie -reaktiewe mengbak.
Maak die blikkie Guinness oop en gooi dit stadig in 'n maatbeker van 4 koppies en giet dit aan die kant van die koppie om skuim te verminder. Giet die helfte van Guinness (ongeveer 7/8 koppie) in 'n swaarboomkastrol van 3 liter. Voeg 2 1/4 koppies room by en klits om te meng. Sit op medium hitte en verhit, terwyl jy af en toe roer, totdat daar net borrels aan die kante begin vorm. Verwyder van die hitte, voeg sjokolade by en klits tot glad.
Giet die warm sjokolademengsel stadig in die eiers, terwyl u aanhoudend klits om te voorkom dat dit struikel. Plaas die mengsel terug in die kastrol en sit op matige lae hitte. Kook, roer voortdurend totdat die mengsel verdik en die lepel weer bedek, ongeveer 15 minute. (Poeding lyk geskei.) Giet in 'n blender en meng vir 1 minuut hoog. Verdeel poeding tussen glase, en laat ten minste 1 duim ruimte bo -op elkeen. Bedek met kleefplastiek en plaas in die yskas totdat dit afgekoel en gestol is.
Giet intussen die oorblywende Guinness in 'n klein kastrol en laat kook oor matige hitte. Verlaag die hitte tot matig laag en laat prut, onbedek, tot ongeveer 1 eetlepel, ongeveer 20 minute. Giet stroop in klein bakkie en laat afkoel.
Klits die oorblywende room tot sagte punte vorm. Voeg Guinness -stroop by en klits tot gekombineer. Verdeel room onder 6 glase poeding en sit voor.
Baby Guinness Jello -skote
Ek besef dat ek waarskynlik my punt met hierdie pos gemis het; dit moes verlede week opgegaan het sedert almal gister Saint Patrick's Day gevier het, maar ek hoop dat daar ander uitstelters in die wêreld is wat dit sal kan doen om dit volgende week op die regte St. Patty 's Day te geniet.
Daar sal egter geen vieringe van hierdie meisie wees nie.
Ek het vanoggend 'n verwoestende nuus gekry oor 'n baie goeie vriend van my. Môre maak ek 'n onverwagte reis terug na Charleston, en hoewel ek absoluut mal is om huis toe te gaan en tyd saam met my gesin deur te bring, gaan hierdie besoek meer oor die liefde en ondersteuning van 'n geliefde in rou.
Eerlik, die resep van vandag kan nie meer geskik wees vir die een wat ons verloor het nie. Sal u asseblief u bril saam met my lig terwyl ek hierdie troosgebed vir my vriend bid?