Pear Crumble Muffins Resep - Nuwe resepte - 2022
Ons berei die muffinbak voor. Vir 'n meer rustieke, herfs voorkoms, het ek gekies om die muffinpapiervorms te vervang met gewone bakpapier.
Meng die meel, suiker, bakpoeier, sout en botter in 'n bak. Meng tot 'n sanderige mengsel. Voeg 60 ml melk by en meng liggies. Meng die eier apart met die res van die melk en vanieljegeursel en giet dit oor meelmengsel. Meng tot 'n fyn room. Na die voorbereiding van die deeg, voeg die blokkies pere by en meng liggies. Verdeel die deeg in 12 muffinpanne.
Meng die rysmeel, bruinsuiker, klapper en botter vir die krummels. Voeg 3 teelepels krummels oor elke muffin.
Bak die muffins vir 35-40 minute by 160 grade Celsius.
Hoe om pêrelkrummels te maak
As pere in die seisoen is, probeer ek om altyd hierdie muffins met vars pere te maak. U kan egter maklik ingemaakte pere gebruik as u nie in 'n gebied woon waar hulle groei nie, of as dit buite die seisoen is. Moenie dat dit u keer om hierdie maklike vrugte -muffins te maak nie!
Hoe u ook al u pere kry, u benodig ongeveer 2,5 koppies geskilde en gekapte peer stukke.
Om die beslag te maak, kombineer u appelmoes, bruinsuiker, witsuiker en eiers in 'n bak en roer goed om te meng. Roer dan u gekapte pere en vanielje -ekstrak by.
Voeg in 'n aparte bak jou droë bestanddele by: meel, koeksoda, bakpoeier, sout, kaneel en neutmuskaat. Roer bymekaar en vou dan by peer mengsel. Meng goed tot geen spore meel oorbly nie.
Hierdie resep maak 24 muffins. U sal u muffinpanne óf wil smeer, óf bedek met papiervoering
Verdeel jou beslag eweredig tussen jou muffinpanne en sit eenkant en wag vir die beste deel ... die krummeltop!
¾ koppie Chelsea LoGiCane ™ Lae GI Suiker
410 g peer kwarte in vrugtesap, gedreineer
3 eetlepels Chelsea LoGiCane ™ Lae GI
Plaas 12 papiermuffinhouers in 'n muffinbak. Smeer ook 'n muffinbak met 12 gate. Voorverhit die oond tot 220 ° C of 200 ° C (waaier ondersteun).
Sif die meel en bakpoeier in 'n mengbak. Roer deur Chelsea LoGiCane ™ Lae GI Suiker.
Sny peer kwarte in klein stukkies. Klits eiers, melk en vanieljegeursel saam. Maak 'n put in die middel van die droë bestanddele en gooi die melkmengsel saam met die gesmelte botter en gekapte pere. Vou bestanddele bymekaar en wees versigtig om nie te veel te meng nie. Vul papierhouers met die muffinmengsel.
Vir die bolaagmengsel Chelsea LoGiCane ™ Lae GI Suiker en hawer saam in 'n klein bakkie. Sprinkel 'n bietjie oor elke muffin.
Bak vir 12-15 minute tot die muffins goudbruin is en spring terug wanneer dit ingedruk word.
Peer- en rosyntjie -pimentkrummelmuffins
Soms benodig u 'n bietjie dekadensie in die oggend. Die ho-hum-bak graan is net nie genoeg nie. Dit is die geval as u pêrel- en rosyntjie -pimentkrummels nodig het. (En 'n paar gooi oë as jy knorrig is en ook moet lag!)
Soos om na 'n partytjie te gaan, verg hierdie 'n bietjie ekstra voorbereiding. Ek het die pere en rosyne vooraf in botter en suiker gaargemaak totdat die pere sag was. Dit sou fantasties met 'n lepel oor die bokant gewees het as ek nie alreeds met 'n streusel -bolaag versier het nie. In die middel van elke muffin het hulle 'n reeds lekker verrassing in die lewe van die partytjie verander!
Hierdie aanpassing kom van Dorie Greenspan & # 8217s Bak: Van my huis na die uwe, wat een van my gunsteling kookboeke is. Pragtige foto's, aantreklike geure en die vertelling is soos om jou vriend te laat kom en jou te help bak. U kan nie verkeerd gaan met hierdie resep nie. Waarvoor is vriende?
3 eenvoudige bestanddele
Die basisresep begin met 3 eenvoudige bestanddele (hoeveelhede ingesluit in die drukbare resep hieronder). Meng gerus nog 'n paar speserye vir nog meer geur, soos kaneel of pampoentaart. U kan selfs gekapte pekanneute byvoeg vir 'n ekstra crunch.
Botter: Gebruik gesoute botter en smelt dit in die mikrogolfoond.
Meel: Meeldoelige meel werk uitstekend.
kind: Ek gebruik graag gegranuleerde suiker of half suiker en half bruinsuiker.
Heerlike en maklike peermuffins
Hierdie peer muffins is 'n heerlike ontbyt of snack-resep. Veral in die somer en herfs wanneer pere baie by die kruidenierswinkel is. Lees verder om te sien watter pere die beste werk en hoe u hierdie muffins elke keer perfek kan maak!
Watter pere werk die beste om te bak?
Volgens Good Housekeeping werk Anjou en Bosc -pere die beste vir bak. Hulle hou hul vorm goed en is makliker om te skil (alhoewel ons voel dat dit nie nodig is vir hierdie resep nie). Ons gebruik graag Anjou -pere in hierdie peer -muffins, want dit is maklik beskikbaar en word aan die begin van die somer verkoop, en dit smaak fantasties vars of gebak!
Dieetbeperkings? Probeer hierdie maklike resepaanpassings!
As u glutenvry is of dit vir iemand wat gluten sensitief is, probeer, vervang dan die meel met Cup4Cup (die prys van Amazon is gewoonlik die beste) vir 'n eenvoudige en steeds heerlike glutenvrye peer muffin. My ander gunsteling is King Arthur Flour's Measure for Measure. U kan hier lees waarom Measure for Measure my gunsteling is.
Vervang die eiers maklik met my gunsteling vlasaad en watervervanger. 1 eetlepel vlasaad gemeng met 3 eetlepels water vir elke eier. Klits totdat die tekstuur & # 8220egg-agtig word & # 8221. Sien die eiervervangingskaart hier by my Vegan Vanilla Baked Donut -resep.
Vervang die eiers met die vlassaadmengsel hierbo genoem. Die jogurt help hierdie peermuffins om vog te behou en kan maklik vervang word met 'n neut-gebaseerde jogurt. Daar is nou soveel opsies beskikbaar. As u slegs 'n gegeurde veganistiese jogurt kry, kry u vanielje, dit pas die smaak amper nie aan nie.
Die heuning kan vervang word met esdoornstroop of selfs net gegranuleerde suiker (maak seker dat jy veganistiese gegranuleerde suiker kry). Die botter in die krummeltop kan met enige veganistiese bottervervanger of verkoelde klapperolie vervang word.
Voer 'n 12 -gat -muffinpan (½ koppie kapasiteit) uit met papiersakke.
2 Dreineer pere, gooi sap weg. Verwerk pere in 'n voedselverwerker tot glad.
3 Plaas meel in 'n groot bak. Roer suiker by. Voeg peer puree, suurroom, melk, botter en eier by. Klits tot gekombineer. Verdeel mengsel eweredig tussen papierhouers.
4 Plaas meel in 'n bak om krummels te maak. Vryf die botter met jou vingerpunte in. Roer die okkerneute en suiker by. Sprinkel die krummels oor die muffinmengsel.
5 Bak in 'n matige oond (180C) vir ongeveer 25 minute, of tot 'n spies in die middel skoon uitkom. Sit 10 minute in die pan. Verwyder.
Kaneelpeer -muffins met hawermoutcrumble
Ek het hierdie maand deur potte en flesse pampoenpuree gewerk, ek was vasbeslote om alles in pampoen te sit en net pampoenresepte te deel, maar toe laai my ma 'n emmer ryp pere van haar boom af.
Hulle moes gebruik word, aangesien my ouers na Hawaii gegaan het in plaas van tuis te bly en pere te pluk! Gewoonlik, as ek 'n groot emmer vrugte kry, haal ek my blik uit en bewaar dit, maar ek het nog baie peer sous, peer botter en ingemaakte pere van verlede jaar, so ek wou nie meer nie. In plaas daarvan het ek begin bak & # 128578
Hierdie pos kan geaffilieerde skakels bevat. As Amazon Associate verdien ek uit kwalifiserende aankope. Klik hier om my volledige openbaarmakingsbeleid te lees.
Ek het 'n resep vir peer-koffiekoek gekry, en ek wou dit probeer, maar ek is te ongeduldig om 40-50 minute in die oggend te wag totdat my ontbyt gereed is. Daarom besluit ek om peer -muffins te maak om die wonderlike vars pere wat ek gehad het, te gebruik. Nou kan ek binne 20 minute 'n heerlike, warm ontbyt hê.
Ai tog, hierdie muffins het so lekker geword! Hulle is so klam en vol geur. Ernstig, my man kwyl oor die foto's terwyl ek dit in my pos hier plaas! Hy probeer my aanmoedig om hierdie week 'n derde bondel te maak. Ek dink dit is 'n goeie manier om meer pere op te neem.
Om die peergeur werklik in te sluit en baie ryp pere op te neem, het ek peer sous in hierdie muffins saam met 'n paar pere in blokkies gesny. Die pere -sous maak hierdie muffins so klam en lekker. Ek het 'n klompie pere wat te ryp geword het, ontpit, en dan in die pot gesit om stadig te kook totdat dit fyn was.
Ek het nie eers die velle afgehaal nie, dit bevat baie voedingstowwe en geur, so ek laat dit altyd aan as ek appelsous of peer sous maak. U kan dit verwyder as u wil, maar dit neem soveel tyd. As u nie peer sous wil maak nie, kan u appelmoes insit, en dit sal nog steeds na herfs smaak!
As u gereed is om van die heerlikste peer -muffins te maak, is dit so maklik! Klits eers 1 koppie volkoringmeel, 1 koppie alledaagse meel, 1/2 koppie bruinsuiker, 2 teelepel bakpoeier, 1/2 teelepel sout en 1 teelepel kaneel saam.
Sny dan 'n paar pere in stukke en gooi dit by die droë bestanddele. Roer hulle 'n bietjie om dit by die droë bestanddele te voeg.
Meng in 'n klein bakkie 1/4 koppie gesmelte botter, 1/4 koppie melk, 3/4 koppie peer sous, 2 eiers en 1 teelepel vanielje -ekstrak.
Giet die nat bestanddele in die droë bestanddele en roer net tot gekombineer. Ernstig, as daar nog 'n paar droë kolle is, is dit goed, jy wil nie te veel meng nie. Ek dink altyd aan die Alton Brown -episode waar hy praat oor die muffin -metode as ek muffins maak, net 10 keer roer en dan wegstap.
Skep die beslag in u muffinbekers. Dan is dit tyd om u hawermoutkrummels by te maak. Ek hou daarvan om dit in 'n mini -voedselverwerker te doen. Giet 1/4 koppie meel, 1/4 koppie bruinsuiker, 1/4 koppie pekanneute en 1/4 koppie koue botter in. Draai dit totdat die neute gekap is en die botter krummelrig is in die droë bestanddele. Roer dan 1/2 koppie hawer by.
Sprinkel die bolaag bo -oor die muffinbeslag. Ek het besluit om perkamentpapier -muffinbekers vir hierdie muffins te gebruik, aangesien die perkament baie langer is as 'n normale muffinbeker en die krummeltjie mooi inhou.
Om die muffinbekers van perkamentpapier te maak, sny ek 'n vel perkamentpapier (ek koop dit in voorgesnyde velle om op 'n koekie te pas, want dit is wonderlik en ek is nogal lui) in 6 stukke en druk dan die middel van elke stuk in 'n muffin pan. Skep jou beslag in en strooi die krummels bo -oor en jy is gereed om te bak!
Bak vir 16-18 minute by 375 grade. Geniet dan u warm kaneelpeer -muffin met 'n heerlike koppie koffie met karamelpampoensiroop en u hou 'n klein herfspartytjie in u mond. # 128578
Ek kan wag dat die koue weer terugkom, en ek kan meer warm ontbyte soos hierdie geniet # 128578
4b.3b / var / fiam / storage / images / recipes / pear-and-vanilla-crumble-muffins / 2579539-29-eng-US / Pear-and-Vanilla-Crumble-Muffins_recipepolaroid.jpg " />
Vasgevang om iets in die kosblik te sit? Hierdie heerlike, heerlike klam muffins sal lekker wees.
4b.3b / extension / fiam / design / fiam_responsive / images / icon / servers.png " /> Maak 12
4b.3b / extension / fiam / design / fiam_responsive / images / icon / prep-time.png " /> Voorbereidingstyd 10 minute
4b.3b / extension / fiam / design / fiam_responsive / images / icon / cook-time.png " /> Gaarmaaktyd 15 minute
Chelsea Chelsea LoGiCane beker ™ Lae GI suiker
410 g blik Wattie's Pear Quarters in Clear Fruit Juice, gedreineer
3 eetlepels Chelsea LoGiCane ™ Lae GI -suiker
Plaas 12 papiermuffinhouers in 'n 12-gaatjie muffinbak of smeer 'n 12-gat muffinbak. Voorverhit die oond tot 200 ° C waaierbak of 220 ° C konvensioneel.
Sif die meel en bakpoeier in 'n mengbak. Roer deur Chelsea LoGiCane Low GI Sugar.
Kap Wattie's Pear Quarters in klein stukkies.
Klits eiers, melk en vanieljegeursel saam. Maak 'n put in die middel van die droë bestanddele en gooi die melkmengsel saam met die gesmelte botter en gekapte pere. Vou bestanddele bymekaar en wees versigtig om nie te veel te meng nie. Vul papierhouers met die muffinmengsel.
Vir die bolaag: meng Chelsea LoGiCane Lae GI Suiker en hawer saam in 'n klein bakkie. Sprinkel 'n bietjie oor elke muffin.
Bak vir 12-15 minute totdat die muffins goudbruin is en terugspring wanneer dit ingedruk word.
Peerkwartiere in helder vrugtesap
Wattie se pere word in die Hawke's Bay-boorde onder die son gekweek, en word met die hand gepluk en dan op die hoogtepunt van hul smaak verpak vir natuurlike lekkerte.
4b.3b / var / fiam / storage / images / recipes / christmas-meringue-roulade / 5252372-28-eng-US / Christmas-Meringue-Roulade_tileimage.jpg " />
Kersfees -meringue gerol
Geen Fuss Peach en Apple Shortcake nie
Perske en Weet-Bix Muffins
4b.3b / var / fiam / storage / images / recipes / pear-and-vanilla-crumble-muffins / 2579540-29-eng-US / Pear-and-Vanilla-Crumble-Muffins_tileimage.jpg " />
Helen Hall se resensie | Gradering
hoeveel hawer? u het nie die hoeveelheid in die bestanddeellys gelys nie!
Liz Maddox se resensie | Gradering
Hmm baie lekker peer en vanielje muffins - 'n goeie manier om ons vyf plus vrugte per dag te kry.
Fay satherley se resensie | Gradering
Perske- en weet-bix-muffins is baie lekker, ook die appelkoos- en amandelskyfie is heerlik.
Donna Lin se resensie | Gradering
Heerlik en so maklik om te maak :)
Dagvaar carreyett se resensie | Gradering
Ek maak dit eintlik met frambose direk uit die vrieskas en dit was heerlik, 'n bietjie 'vir hulle, soooo lekker :-P
Ek het dit ook oopgesny terwyl dit nog warm was en 'n bietjie botter daarop gesit :-)
Dione Grant se resensie | Gradering
Awesome muffins - my seuns was mal daaroor: ^). Gaan probeer met perskes en miskien appels ook
Charmaine Jones se resensie | Gradering
yum so maklik en lekker om te maak
Carly McCall se resensie | Gradering
Ek het oorgeskakel na volgraanmeel en 'n ekstra eier bygevoeg. Ek het dit gemaak met gedreineerde ingemaakte kersies, kaneel en klapper, en dit was ook wonderlik vir die feit dat te veel feijoas van ons bome af kom. ('N Bietjie gekristalliseerde gemmer is goed met feijoas). Ek besprinkel ook die bokant met geroosterde muesli en / of pampoenpitte in plaas van die krummelmengsel. Sedert ons hierdie resep gekry het, het ons geen koekies of ander gebak gekoop nie: D
Hayley williams se resensie | Gradering
Hierdie muffins is maklik en perfek vir skoolmiddagete. My dogter help graag om dit te maak, en wil dit altyd in haar kosblik hê. Groot geure ook.
Mere Mansell se resensie | Gradering
Het dit met perskes gemaak, absoluut heerlik. Verhit met 'n stukkie botter. Sal dit beslis weer maak.
Die blare bedek ons ​​hele dek met die plaag dat die val op pad is. Ek kon nie meer gereed wees nie! Herfs is my gunsteling seisoen. Ek is mal oor die klein galoshes wat by ons deur staan, klein handskoene wat verskyn, en oulike reënjasse op dogtertjies wat graag dans in die reën. Goeie dinge gebeur net in die herfs. Die geure van pampoen, speserye en alles wat lekker is, hang in die lug, die gesellige komberse begin uitkom en die neurie van die vakansie begin. Boonop ontmoet ek toekenning tydens 'n herfsaand, so ek is gedeeltelik onderhewig aan die romantiese gevoel wat die herfs meebring. O! En ek het laas herfs my eerste resep, Apple Spiced Cupcakes with Maple Cinnamon Frosting, opgesit. So ja, goeie dinge gebeur beslis in die herfs! Soos hierdie Pear Crumble Muffins.
Terwyl my Instagram pampoen mal is, wou ek hierdie peer crumble muffins opsit as my eerste herfsresep van 2018. Hierdie peer crumble muffins is gevul met Bosc pere, Griekse jogurt, vars gemmer, kaneel, neutmuskaat en bruinsuiker. Okkerneute voeg 'n aardse knars by. Die krummel is 'n soet en skerp mengsel van bruinsuiker en kaneel.
Hierdie muffins maak u gereed vir die verandering in die seisoen. En dit laat jou huis so warm en uitnodigend ruik. Beste herfswenk wat ek vir jou het: Slaan hierdie jaar die geurige kerse oor die vakansie oor en bak net verder!