Appelrys pap - pap - Ander - 2021
Appel en rys pap
Bestanddele vir die maak van appel en rys pap
Appels (enige gebruik kan word) 0,5 kg.
Melk (verkieslik tuisgemaak) 1 liter
Rys (gestoom, langgraan) 1 koppie
Suurlemoenskil soos u wil
Suiker 1-2 eetlepels. lepels
Kaneel op die punt van 'n mes
Neute (enige moontlike) 1-2 eetlepels. lepels
Hoofbestanddele Appel, neute, rys
Diep bak, dik onderkantpan, snyplank, skerp mes, houtspatel, fornuis, eetgerei
Kook appelrys pap:
Eerstens moet u die rys deeglik uitneem, sif deur 'n sif, gooi in 'n diep bak en spoel dit 'n paar keer in lopende water, en dan goed gryp totdat die water deursigtig is. Vir die volgende stap het ons 'n kastrol nodig. Dit is baie belangrik dat dit wenslik is met 'n dik en kleefvrye bodem. Ons sit 'n houer op die stoof, voeg melk by en bring dit tot kookpunt oor lae hittevoeg 'n knippie sout by. Gooi die gewaste en gesorteerde rys nadat ons melk gekook het. Ons sorg dat die pap nie brand nie, terwyl ons 'n paar keer met 'n houtspatel roer. Bring ons pap gereed. Gaan na die volgende stap terwyl die pap kook.
Stap 2: Berei die appels voor.
Ons sorteer appels, was deeglik onder lopende water, skil en kern. Appels kan gesny word soos jy wil (jy kan dobbelsteen, jy kan skywe sny), in ons geval - in skywe gesny. Ons skuif die gesnyde appels op 'n vooraf voorbereide bord, sprinkel met suiker en kaneel. Neem 'n suurlemoen, rasper die skil op 'n fyn rasper. Ons voeg ook suurlemoenskil by ons appels; ons meng al die massa goed. Laat dit so in 'n bord vir 5 minutesodat die appels versadig is met die reuk van kaneel. Ons neem 'n bord met ons appels en giet dit in 'n pan met voorbereide rys pap. Meng die massa liggies. Bedek die pan met 'n deksel en laat sy 15-17 minute sweet.
Stap 3: Berei die neute voor.
Ons sny die neute met 'n skerp mes op die bord in klein stukkies (kan deur 'n vleismeul gedraai word of in 'n blender gekap word).
Stap 4: Sit appelrys pap voor.
Giet die voorbereide pap in 'n plaat met 'n skuif en sprinkel met gekapte neute. Eet appel- en rys pap in warm vorm. Goeie aptyt!
Die pap wat ons nou voorberei het, is baie nuttig, aangesien dit 'n hele stel stowwe bevat wat baie belangrik is vir ons liggaam: koolhidrate, proteïene, kalsium, yster, magnesium, kalium, 'n aantal vitamiene. Ongelukkig wil ek daarop let dat ons met die versnelling van die lewe in die stad heeltemal vergeet het van die gewildheid van sulke pap. Maar dit belemmer nie om hierdie onpretensieuse gereg te onthou in 'n tyd waarin ons so min tyd oor het om te kook nie. En die belangrikste is dat pap die mees bekostigbare gereg is vir 'n gewone gesin, selfs 'n klein rykdom.
- - Om die neute waarmee ons strooi strooi nog smaakliker en makliker te kap, kan dit effens in die oond gedroog word. Om dit te doen, gooi die pitte neute op 'n bakplaat bedek met perkament, versprei dit in 'n egalige laag en stuur dit na die oond wat voorheen tot 100 grade verhit is. Na 7-10 minute, verwyder dit, koel effens af en maal.