Hoe om kaas te bewaar - 8 stappe - Resepte - 2021
die kaas Dit is een van die voedsel wat 'n beperkte bewaring het, en as ons dit nie binne daardie perk neem nie, kan dit begin bederf. Daar is egter enkele bewaringstegnieke Baie effektief sodat ons die kaas langer in perfekte toestand kan hou. As u 'n buitensporige hoeveelheid kaas gekoop het, weet u nie wat om daarmee te doen nie, en dit sal waarskynlik bederf as u dit nie eet nie, moenie bekommerd wees nie, volg hierdie eenvoudige wenke. Hou aan om hierdie artikel te lees en ontdek hoe om die kaas te hou.
U mag ook belangstel: hoe om avokado-stappe te bewaar: 1
Bewaringsvorme wissel na gelang van die tipe kaas. die vars kaas dit is diegene wat minder tyd neem om muf te word en daarom moet ons let op die manier om dit te behou. Sodra dit van die verpakking oopgemaak en verwyder is, moet ons dit in 'n kosblik, of in enige houer met 'n deksel, plaas en 4 lae absorberende papier, soos kombuispapier, aan die onderkant daarvan plaas, sodat dit die vloeistof wat die kaas vrylaat, absorbeer. Dit is nodig om die papier elke dag te verander om slegte reuke te vermy.
die sagte kaas wat in houers of bokse kom, soos die Camembert, word hulle baie beter bewaar in hul oorspronklike verpakking. Moet dit dus nie weggooi nie en stoor dit om die kaas daar te bespreek. Nadat u dit oopgemaak het, moet u die gesnyde deel met duidelike plastiekomslag bedek, die kaas in die houer bêre en in die yskas gelaat word.
die sagte kaas wat nie in houers of houers met toemaak kom nie, soos Roquefort of die Cabrales, moet u 'n skinkbord met porexpan koop om die kaas daarop te plaas. Dit is baie belangrik dat u nie kaas en blikkies afsonderlik meng nie. Sit die sagte kaas op die skinkbord en bedek dit heeltemal met 'n duidelike plastiekomslag. Sit dit in die yskas. Oor die algemeen het hierdie soorte kaas gewoonlik 'n taamlike sterk reuk wat ons hele yskas kan deurdring, sodat u, om dit te vermy, die gekleurde skinkbord in 'n houer met 'n deksel kan sit.
die harde of halfharde kasenet soos die Manchegos, ongeag of hulle sag, genees of halfkuur is, moet hulle een keer in die plastiekpapier toegedraai word. Maar u moet nie al die kaas bedek nie, u moet die gesnyde deel net met die deursigtige papier bedek, want as u dit heeltemal inpak, kan die kaas nie inasem nie. Bêre dit in die onderste deel van die yskas of in 'n laai, weg van die vrieskas.
Sagte kase het 'n temperatuur tussen 3 ° en -7 ° C om in perfekte toestand te bly, terwyl harde kaas tussen 7 ° en 12 ° C nodig is. Daarom moet laasgenoemde in die onderste deel van die yskas, weg van die vrieskas, waar die temperatuur hoër is, gereserveer word.
Nog 'n vorm van bewaar kaas en halfkuur Dit is in maagdelike olyfolie. Ons kan 'n bak neem, dit met olyfolie vul, die kaas binne-in bêre en, as ons wil, aromatiese kruie soos tiemie, lourierblaar of roosmaryn byvoeg.
Die kase moet in wees kamertemperatuur om die tekstuur en geur te behou, verwyder dit dan een uur voordat u dit opgebruik in die yskas. Dit is moontlik dat die snygedeelte 'n effense laag vorm het as dit lank duur of verhard is, moenie daaroor bekommerd wees nie, sny dit net. Die res sal in perfekte toestand wees.
die jy wil Dit is, sonder moeilik, die beste manier om enige soort kaas te bewaar. Maar dit is 'n duur metode en nie almal kan een verkry nie. Ons beveel dus aan dat u die bogenoemde metodes gebruik en u kaas langer hou. Moet natuurlik nie vergeet om die vervaldatum te kontroleer om dit binne die sperdatum te verteer nie.
As u meer artikels wil lees wat soortgelyk is aan Hoe om die kaas te houOns beveel aan dat u ons kategorie Kos en Drank betree.