10 goeie besluite om anders te kook - Inligting - 2022
Nuwe jaar, nuwe begeertes, nuwe smake. Dus om gewoontes te verander en die alledaagse lewe uit te kry, leer ons om anders te kook, met nuwe bestanddele, nuwe apparate en nuwe resepte. Ons 10 wonderlike idees vir inspirasie!
1. Ek berei sop so mooi soos wat hulle goed is
Eerste goeie oplossing om in die kombuis te neem: ons vervang die baksteensoppe en gevriesdroogde preparate met regte tuisgemaakte sopies met 'n onweerstaanbare smaak (en sonder glutamaat). En goeie nuus, dit is kinderlik eenvoudig. Bring vars groente (aartappels, pampoen, botterskorsiepampoen, preie, courgette, wortels ...), skil, in stukke gesny, sit alles in 'n groot kastrol met water of sous. As die stukke smelt, 'n bietjie blender en presto, is dit 'n wonderlike sop wat jy net met 'n paar speserye moet geur en met tuisgemaakte croutons versier!
2. Ek maak my tuisgemaakte konserves
Tweede goeie resolusie: elimineer preserveermiddels, hulpstowwe, kleure, smaakversterkers en ander chemiese bymiddels uit u bord! Om dit te doen, berei u eie ingemaakte groenbone, ertjies, konfyt, souse of klaargemaakte etes voor. Ons kies seisoenale bestanddele teen die beste kwaliteit / prys verhouding, ons kook dit volgens ons gunsteling resepte, plaas alles in flesse en voer die hittebehandeling deur die instruksies te volg. Resultaat: pragtige klein geregte om binne die volgende ses maande in hul kaste te bêre en te proe!
'N Goeie oplossing vir smaak ... en versiering!
3. Ek toets die kombuis in die dehydrator
As die idee aanvanklik vreemd lyk, is dit goed om te kook deur uitdroging: hierdie metode is nie net ekologies nie, maar kan ook oorspronklike en smaaklike resepte voorberei. Beproef ons hierdie jaar die tuisgemaakte beetbeskuitjies en vrugtevelle vir die kinders se smaak?
5 resepidees om met 'n dehydrator te maak
4. Ek kook in my kaggel
Solank die winter hier is, gebruik ons ​​die geknetterende vuur in die skoorsteen om houtresepte aan te pak. Ons begin met die leer van hierdie gekookte marshmallows om te proe, ons gaan voort met gebraaide aartappels en eindig met 'n pragtige kamembert wat in die boks gekook is ...
5. Ek sit die konfyt in al die souse
As konfyt tot dusver gereserveer is vir ontbytroosterbrood en maaskaas, sal dit ons soet en sout resepte 'n revolusie maak! Ons begin met 'n rooi vrugtekonfyt om 'n kaasbord te vergesel, gaan voort met voorgeregte met foie gras en peerjellie, probeer die uithoeke met garnale en suurlemoenjellie en eindig met 'n burger met groen tamatieblatjang!
10 onverwagte konfytresepte
6. Ek verhoog die kinderplaat
As u kinders groen groente verswelg en niks doen wat nie soos 'n bord met skulpe lyk nie, is dit tyd om te begin versier! En vir hierdie goeie resolusie wat meer as 3 dae duur, hoef u net in te teken op 'n paar gespesialiseerde tafels op Pinterest. Ons is seker dat u soveel pret sal hê om u radyse en selderystingels te beeld wat u kinders sal geniet en dat u uself sal oortref!
Al ons idees om kinders groente te laat eet
7. Ek toets nuwe resepte met 'n rysstoof
Optel u rysstoof stof in 'n kas? Dan word hierdie goeie resolusie vir u gemaak! Haal dit weer uit en begin met die voorbereiding van klein, vinnige en smaaklike geregte, met of sonder rys, wat direk in die fornuis voorberei word. Dus, appelmoes, pannekoek of stoomkoek?
Ons 10 onverwagse resepte met 'n rysstoof
8. Ek kook met blomme
Tyd om hierdie eerste 7 goeie resolusies in plek te kry, en noudat die lente reeds aangebreek het, is dit tyd om kruie te laat groei, maar ook eetbare blomme wat die balkon en die borde. Ons plant dus nasturtiums, papawers en pansies om pragtige kleurvolle slaaie voor te berei!
Watter eetbare blomme kan jy op jou balkon laat groei?
9. Ek maak my tuisgemaakte ys
Hierdie somer, is dit beslis, berei ons ook pragtige tuisgemaakte ysies voor, wat gesonder, oorspronkliker en smaakliker is as dié in die supermark. Vrugte-ys, water-ys, vegan-ys of verfrissende granita, daar is iets vir almal, met of sonder 'n ysmaker!
5 heerlike resepte vir gesonde en heerlike tuisgemaakte ys!
10. Ek kook rou
Ten slotte, om hierdie jaar te sorg vir u gesondheidskapitaal terwyl ons tyd in die kombuis bespaar, kook ons ​​minstens soveel rou resepte as gekookte resepte. Met meer vitamiene, meer vesel, meer voedingstowwe, rou vrugte en groente, gee u al die energie wat u nodig het om deur die jaar in topvorm te kom. Voorspoedige nuwe jaar en goeie eetlus!