PressReader - Sarie Partytjie: 2017-09-08 - F­ri­da-koek
ge­noeg vir 1 groot koek
Sarie Partytjie - 2017-09-08 - Myinspirasie -
1 x ba­sie­se sjo­ko­la­de­koek – op­sie 3 (sien bl. 82) 1 x ba­sie­se va­niel­je­ver­sier­sel (sien bl. 82) 1 ei­er­wit 1 ml kre­me­tart 300 g ver­sier­sui­ker, ge­sif 5 ver­skil­len­de hel­der kleu­re kos­kleur­sel sui­ker­blom­me­tjies F­ri­da-blom­prent van jou keu­se op kar­ton ge­druk hout­so­sa­tie­stok­kie groot, hel­der­kleu­ri­ge lek­ker­goed­bal­le hel­der­kleu­ri­ge ver­jaar­dag­ker­sies
Plaas eer­ste koek­laag op op­dien­bord en skep 80 ml va­niel­je­ver­sier­sel bo-op – as jy dit af­meet, weet jy el­ke laag gaan ewe hoog en ge­lyk wees. S­meer ver­sier­sel e­we­re­dig met slap­lem­mes oor eer­ste laag koek. Plaas twee­de laag koek bo-op en her­haal pro­ses tot al die koek­lae ge­bruik is. Ein­dig met ver­sier­sel bo-op laas­te koek­laag. S­meer laas­te ver­sier­sel reg rond­om koek so­dat dit heel­te­mal be­dek is. Plaas koek in ys­kas vir 2 uur.
Sny ’n vier­kant uit bak­pa­pier en vou dit in ’n drie­hoek. Vou die pun­te in­me­kaar om ’n ke­gel te vorm. Vou die ran­de bin­ne­toe so­dat die ke­gel ste­wig hou – dis die ver­sier­sak vir jou koek. Jy moet 5 sul­kes maak.
Spuit stre­pe ver­sier­sel van een kant na an­der kant van koek. Meng die kleu­re na wil­le­keur. Laat staan in ys­kas vir 2 uur tot ver­sier­sel ge­stol is.
Meng ei­er­wit, kre­me­tart en ver­sier­sui­ker saam tot glad. Ver­deel meng­sel in 5 de­le en k­leur elk­een ’n an­der k­leur. Skep ver­sier­sel in die pa­pier­spuit­sak­ke en vou bo­kant toe so­dat dit ge­se­ël is.
Plaas koek op op­dien­bord. Plak sui­ker­blom­me­tjies o­ral op kant van koek vas met ek­stra ver­sier­sel. Druk F­ri­da-blom­prent op ste­wi­ge kar­ton en k­nip uit. Plak vas op so­sa­tie­stok­kie en steek stok­kie in koek.