Gespikkelde eikeboom (Boletus erythropus): foto en beskrywing, waar en wanneer dit groei * Ander
Sampioenplukkers met ervaring ken baie interessante sampioene, waarvan een gespikkelde eikebome is. Dit word gekenmerk deur 'n baie interessante voorkoms en is duidelik sigbaar in die bos, aangesien dit kenmerkende kenmerke het.
Gespikkelde eikehout: foto en beskrywing
Gespikkelde eikehout (Boletus erythropus) behoort tot die genus Borovikov, die Boletov-familie en is eetbaar. By die mense het dit baie sinonieme name, byvoorbeeld eikeboom, korrelvormige boletus, kneusplek, rooipootvormige boletus. U kan dit herken aan die ronde hoed, oranje-rooi kleur en die vorm van die bene in die vorm van 'n vat.
Belangrik! As u die sampioen afsny, moet u die risoom in die grond laat. As die plant heeltemal uitgetrek word, sal dit nie meer op hierdie plek groei nie.
Beskrywing van die eienskappe van die gespikkelde eikeboom:
dopdiameter - van 5 tot 20 cm;
beenhoogte - van 5 tot 15 cm;
die hoed is bruin, fluweelsagtig, sonder glans;
die been is dig, met 'n deursnee van 4 cm;
by nadere ondersoek is rooi kolletjies of 'n skyn van 'n rooi fyn gaas op die been sigbaar.
Die algemene indruk van die cudgel: massiewe, hurk, groot sampioen. Vir onervare sampioenplukkers mag dit soos wit lyk, maar met 'n opgewekte hoed. Die vlees het 'n vaalgeel kleur, dit begin onmiddellik blou word na die sny.
Namate die spore ouer word, verander die swam verskeie kere van kleur. Jong buisies van die gespikkelde eikeboom het 'n ligte olyfkleur en word donkergroen, oranje en uiteindelik rooi.
Die gevlekte eikeboom se ideale habitat is bladwisselende woude, eikehoutbome, naaldplantasies en ondergroeisels, sowel as gemengde bosbande met 'n groot aantal spar, eikebome, denne, spar en beukebome. Die territoriale verspreiding van die swam is redelik wyd: die hele Kaukasus, Oos-Siberië, die Verre Ooste, Europa. Hy hou van suurgronde, 'n groot hoeveelheid mos, gedeeltelike skadu en vogtigheid.
Het jy geweet? Die oudste swam wat op die planeet gevind is, is 400 miljoen jaar oud!
Die gespikkelde eikeboom se groeiperiode is redelik lank: van Mei tot Oktober. Oes is beter om met Julie saam te val, want daar is tans 'n maksimum vrugvrug. Teen Oktober word sommige sampioene te groot en leeg van binne, en dit is moeilik om dit te verwerk as hulle hul gemiddelde grootte ontgroei. Vir die afhaal word 'n klein, skerp mes gebruik waarmee die sampioen versigtig gesny en in 'n opbergbak geplaas word. Dit kan 'n rietmandjie of 'n emalje-emmer wees.
Soos ander swamme, word korrelagtige sampioene deur spore voortgeplant. Nietemin is die verbouing van sulke sampioene tuis 'n baie ingewikkelde proses. Dit word aanbeveel om in 'n omgewingsvriendelike omgewing in die woud, op groot mosareas te oes. Vir diegene wat onlangs in die sampioenbedryf betrokke was,Dit sal nuttig wees om na die foto's van die vals eikebome te kyk en hul name uit te vind.
Belangrik! Tydens hittebehandeling word gifstowwe uit die sampioenweefsels verwyder, daarom is dubbele kook met waterverandering tydens kook nodig.
Valse sampioene sluit sy familielede in:
Gespikkelde boletus was van kleins af baie lief om op verskillende maniere te oes. Nadat dit geweek is, kan dit gekook en gebraai word, gesout, gegis, gekook word in 'n vat of selfs gedroog word. Dit het 'n hoë voedingswaarde en bevat plantaardige proteïene. Dit is beter om nie kinders onder 5 jaar so te behandel nie, want die spysverteringskanaal van die kinders is baie swak vir die vertering van ingewikkelde proteïene.
Die voorbereiding vir die oes van sampioene is altyd dieselfde:
eikebome word skoongemaak van groot deeltjies (sparnaalde, mos, blare en klein puin), skil die hoed af, was en week dit vir 6-8 uur;
ou water word gedreineer, en nuwe sampioene word gegiet;
die produk word gekook, waarna dit in flesse toegemaak kan word, braai, sop, ens.
In die medisyne word sampioene gewaardeer vir hul hoë inhoud mangaan, koper en sink. Hierdie spoorelemente is belangrik vir die volle werking van die senuweestelsel. 'N Enkele daaglikse hoeveelheid sampioene vir 'n volwassene is hoogstens 200 gram in voltooide vorm. Dit kan nie met vis en vleis gekombineer word nie (dit is beter om apart van ander soorte proteïene te eet).
Het jy geweet? In China bestaan ​​daar 'n wetenskap genaamd fungoterapie. Dit behels die behandeling van siektes met sampioenprodukte.
Sampioene proteïen is baie versadig en word lank verteer, as u te veel eet, kan u nie buikpyn of selfs spysvertering voorkom nie. Die saamgestelde en korrek geoesde eikebome versier enige vakansietafel.Almal sal van hulle hou, want dit is 'n geweldige koue voorgereg en 'n wonderlike toevoeging tot ander lekkernye.