Uit prof. Du Plessis se pen het onder meer verskyn Die Missiologie as 'n Teologiese Wetenskap; Die geskiedenis van die sendingwetenskap; Het die Christendom gefaal?; 'n Nuwe deurbraak; Die Pro-testantisme in Afrika, 'n blik op Afrika. Hierbenewens het van hom etlike artikels, asook redes by spesiale geleenthede gelewer, in druk verskyn.