Die Sattvic-dieet, nommer 1 vir uiteindelike gesondheid, hoofruimte en geluk. - Indusvallei-ayurvediese sentrum
In die wetenskap van Ayurveda is Sattvic, Tamasic of Rajasic die drie belangrikste diëte wat in aanmerking kom by die hersiening van algemene geestelike, fisiese en geestelike gesondheid. In hierdie blog sal ons fokus op die Sattvic-dieet. 'N Sattvic-dieet word deur Ayurveda aanbeveel as 'n manier om Sattva te ontwikkel en te onderhou, wat 'n suiwer en duidelike gedagte is gevul met stabiliteit, die kennis van die waarheid en algehele vervulling.
Maar wat is 'n Sattviese dieet?
As u 'n Sattvic volg dieet volgens Ayurveda eet jy hoofsaaklik voedsel met 'n hoë vlak van prana of lewenskrag. Een van die redes hiervoor is om u hoër self en 'n verstand te help ontwikkel en te bevorder wat makliker dieper leringe en waarhede kan oordink en begryp.
Dit vergemaklik ook die gevoel van geestelike tevredenheid, terwyl u steeds gegrond bly en in die alledaagse lewe kan voortgaan.
Wat die prana-vlak van voedsel bepaal, hang af van verskillende faktore, soos die omgewing waarin dit gegroei het, die varsheidsvlak, die manier waarop dit voorberei word en die manier waarop dit verbruik word.
Wat maak 'n dieet Sattvic?
'N Sattvic-dieet bestaan ​​uit maklik verteerbare, strelende en ligte voedsel. Die woord Sattva vertaal uit Sanskrit as suiwer, Sattvic-voedsel het 'n groot hoeveelheid Prana of lewenskrag, in wese wat die Westerse wêreld 'Live Foods' noem, byvoorbeeld voedsel soos vars vrugte en groente.
Sattvic-diëte is veral intens in die insluiting van grond- en sonkos. Die definisie van 'n sonkos is enige soort groente wat 'n meter of meer bogronds groei en dig is in 'sonenergie'. Hierdie voedsel produseer 'n verligting van die sentrale senuweestelsel en spysverteringstelsel in die liggaam. Grondvoedsel is soorte voedsel wat binne 'n meter grond groei. Hierdie grondkweekvoedsel put energie in die aarde in en bevat baie minerale en voedingstowwe.
Die verskillende soorte Sattvic-voedsel.
Sattvic-voedsel bevat vars vrugte en groente, varsgemaakte vrugtesap, gekiemde sade en volgraan, sade, neute en volgraan (insluitende neutmelk), kase en paneer, heuning, peulgewasse, sekere kruie en speserye en 'n verskeidenheid kruietee, in wese voedsel wat die maag en spysverteringstelsel nie irriteer, ontstel of ontstel nie.
Sattvic-voedsel moet ook 'n balans hê van al die ses verskillende soorte smaak en as dit geëet word, in matige porsies verteer moet word, aangesien ooreet onnodig is as u 'n Sattvic-dieet volg.
Voedsel wat nie Sattvic is nie
Dus moet Sattvic-voedsel direk uit u tuin, boer of organiese mark en vegetariër wees. Dit mag nooit (of so min as moontlik) GMO-stamme van gewasse wees nie, want organies is altyd beter, aangesien ons weet Sattvic-kosse is gevul met praniese lewensenergie, om u 'n idee te gee van voedsel wat min of geen praniese lewensenergie bevat nie hoef nie verder te kyk as voedsel soos klaargemaakte maaltye, "out of the box" -maaltye, blikkieskos, diepgebraaide kos en bevrore kos nie. Alhoewel hierdie voedsel geëet kan word, moet dit ideaal vermy word of so min as moontlik verteer word
Hoe om Sattvic-voedsel te eet
Nog 'n ideologie van Sattvic-eet is om jou kos op te hou en op te pas. Om organiese vars kos te eet, wat met kalmte, gratifikasie en liefde berei word en om op te let, is noodsaaklik vir Sattvic-eet, as u gereed is om u maaltyd te eet, neem 'n oomblik om stil te raak en asem te haal, let op die volle kleure, geure en teksture waaruit die gereg bestaan.
Dit is ook belangrik om kennis te neem van die manier waarop 'n Sattvic-gereg u laat voel, nie net vanuit 'n spysverteringskanaal nie, maar ook in terme van bui en emosies (en as u joga beoefen, hoe dit u praktyk daardie dag beïnvloed).
Met verloop van tyd sal dit stadig en gedagtes eet en regtig van u kos geniet, en u etenstye sal amper 'n meditatiewe kwaliteit van ontspanning kry.
The Three Maha Gunas of Mental Energies
Maha Gunas is die drie geestelike energieë wat ons almal besit, en wat die samestelling van die gees uitmaak. Ideaal gesproke moet u oorheersende geestelike energie Sattva wees, aangesien dit die verstand in staat stel om in 'n inhoudelike en suiwer toestand te presteer.
Tamas is die guna van rus en ontspanning, maar ook van stagnasie en onaktiwiteit, terwyl Rajas die guna is van kreatiwiteit, passies en beweging. Alhoewel daar niks met Rajas en Tamas verkeerd is nie; As ons eintlik 'n balans tussen al drie geestelike gewere benodig om dinge soos slaap, aksie en passie tydens werk, oefening en 'n gesonde seksdrang moontlik te maak, is Rajas en Tamas net moeiliker energieë om te beheer en neig hulle na wanbalans, Rajas en Tamas versnel die gedagtes dienooreenkomstig.
As u te veel Rajas-energie het, sal u vinnige gedagtes hê wat onbeheerbaar rondspring en nie u gedagtes kan stilmaak of rustig kan sit nie. As u oormatige Tamas-energie het, sal u moeg, onenergies en ongemotiveerd en traag wees gedagtes.
Soms, selfs as u 'n Sattvic-dieet volg, sal u oorheersende Rajas- en Tamas-geestelike energie hê, aangesien die energieke eienskappe van die gees dikwels sal verander, maar as u 'n Sattvic-dieet eet, sal dit u help om altyd u gedagtes in 'n rustige toestand te laat terugkeer. , suiwerheid en balans.