Papawersaad muffins resep - Ander - 2021
Papaversaadmuffins met 'n oranje glans. Dit is die beste muffins wat ek nog ooit gemaak het!
265 ml groente -olie
1 1/2 eetlepels papawersaad
Voorverhit die oond tot 180 C / gas 4. Voer 'n muffinpan uit met papiersakke.
Klits die eiers, 500 g strooisuiker en groente -olie saam. Voeg melk, sout, bakpoeier, papawersaad, vanielje, amandelekstrak en meel by. Meng goed.
Skep mengsel in muffinhouers, 3/4 vol. Bak in voorverhitte oond vir 15-20 minute. Die bokante moet goudbruin wees en 'n spies in die middel moet skoon uitkom.
Om die glans te maak: Meng 150 g strooisuiker, lemoensap, 1/2 teelepel vanielje, 1/2 teelepel amandelekstrak en 2 teelepels gesmelte botter in 'n kastrol oor lae hitte. Verhit in die pan tot die suiker opgelos is.
Haal die muffins uit die oond en laat dit effens afkoel, ongeveer 5 minute. Terwyl dit nog warm is, gooi dit in glasuur. Draai regs na bo en laat afkoel op 'n rak. Ja, dit is 'n bietjie morsig, maar die moeite werd!
Laat heeltemal afkoel voor opdiening.
Resensies in Engels (186)
deur Maelee Byram
Dit is wonderlike muffins. Ek het dit met die helfte van die olie en die helfte van die appelmoes gemaak. Ek het al die appelmoes probeer, maar dit het nie reg gekook nie. Half en half is perfek-27 Julie 2005
Dit het perfek vir my uitgedraai. Ek het eers al die nat bestanddele gemeng, en toe die droë bestanddele ingevou, sodat ek nie te veel meng nie. Die beslag moet baie klonterig wees !!! (Ek was in die versoeking om meer te meng, maar ek het nie, so dit het baie goed gegaan met 'n muffin eerder as 'n koek.)-07 Apr 2005
Die smaak van hierdie muffins was fantasties (!), Maar ek glo dat jy baie, baie versigtig moet wees om dit nie te veel te meng en/of te bak nie-die tekstuur op myne was baie swaar en die onderkant amper rubberagtig. Ek sal dit weer maak as gevolg van die geur ... maar probeer om die tekstuur te verbeter. Ek het hierdie vyf sterre gegee omdat ek nie dink dit is die resep met die probleem nie-dit is ek! -12 April 2005
Kyk die video: Kombuis - Sjef Izelle Hoffman, John-Henry Opperman - Suurlemoen en Papawersaad Muffins - 22 Mei 2018 (Oktober 2021).