Sampioene | Online weidingboer | December 2019
Mushrooms het lank 'n sterk posisie in die dieet van baie mense geneem. Hulle is lekker, maklik om voor te berei en baie bekostigbaar: jy kan dit byna enige supermark koop. Maar as jy nog besluit om jouself en geliefdes met omgewingsvriendelike tuisgemaakte sampioene te behandel, sal jy kennis en moeite moet hê.
Die verskil tussen eetbare en valse sampioene, hoe om te onderskei tussen skuimmos van die gewone sampioene
Heuning-sampioene word beskou as een van die bekendste agariese sampioene. Natuurlik, in gevriesde of gepekelde vorm, kan hulle maklik in 'n supermark gekoop word, maar 'n sampioen gegroei in kunsmatige toestande het nie dieselfde smaak en aroma as sy eweknie nie. Maar jy moet baie goed verstaan ​​wat sampioene moet insamel en eet sonder om hul lewens te bedreig.
Soorte oneetbare heuning agarika, noodhulp in geval van vergiftiging deur jakkalse
Die sampioen-heuning-agariese word deur almal lief. Die spesies wat in die literatuur en op die Internet beskryf word, bestaan ​​uit ongeveer 22 van hulle rasse, hoewel dit algemeen aanvaar word dat daar 34 spesies agaric is. Hierdie sampioene groei feitlik die hele jaar. Hulle groei op die stamme van bome, groei in families op die stompe, veral vrot.
Nuttige en skadelike eienskappe van sampioene sampioene
Real Milt (Lactarius Resimus) - Mushrooms wat deel uitmaak van die genus van lakkers groei in groepe. Hulle word ook rou, wit, pravskie of nat genoem. Groei hoofsaaklik naby die berkbome, vorm mycorrhiza - wanneer die swammycelium in die wortels van die boom bestaan. Die vel van die swam is 'n wit, liggeel skaduwee, klam, bedek met slym, met implisiete konsentriese sones.
Cep - spesies
Die naam van die wit sampioen is van die oudheid ontvang Toe het mense meestal sampioene gedroog. Die pulp van die wit swam het altyd heeltemal wit gebly nadat dit gedroog of hitte behandel is. Dit was die rede vir hierdie naam. Die wit swam behoort aan die genus Boletus, dus die tweede naam van die wit swam is die boletus. Dit is belangrik! Nadat die sampioene afgehaal is, is dit nodig om dit onmiddellik te verwerk, aangesien die wit sampioene hul nuttige eienskappe baie vinnig verloor.
Die bittere warm smaak en die elastisiteit van die melkdrank skep baie probleme vir die gasvrouens in die kombuis, veral wanneer die winter voorberei word. Ek wil ontslae raak van die bitterheid wat melkmelk veroorsaak, en terselfdertyd hul oorspronklike hardheid behou. Ten spyte van hierdie teenstrydige eienskappe van sampioene, het hulle steeds hul plek in baie geregte gevind.
In naald- en gemengde woude kan jy 'n sampioen vind, wat meestal langs mos groei, vandaar die naam - vliegwurm. Jy kan hom ontmoet vanaf die begin van die somer tot aan die einde van die herfs. Al sy variëteite word as eetbaar beskou, maar hulle kan verwar word met 'n vals vliegwiel - parasitiese. Dit sal ons artikel wees, naamlik hoe om 'n regte vliegwiel van 'n giftige een te onderskei en of dit eetbaar sal wees of nie.
As jy tamaties by die huis wil groei, moet jy eers vrae vra: waarvoor is dit en waarvoor het jy dit? Om 'n lekker ete vir die gesin te verskaf, sal 'n paar bokse in die kelder of tuinbeddings genoeg wees. Maar as jy besluit om 'n grootskaalse produksie te organiseer, benodig jy nie net groot, spesiaal toegeruste persele nie, maar ook toerusting, toerusting, aansienlike materiaal- en arbeidskoste, sowel as kennis.
Selfs 'n onervare sampioenplukker meng nooit saam met sampioene van ander spesies nie, aangesien hul naam vir homself spreek: al die sampioene van hierdie spesie het 'n slymvlies. Boletushampioene tel meer as 40 verskillende spesies. In die algemeen word tubulêre swamme van die Boletov-familie na verwys as buzzers. Hulle groei meestal in bladwisselende, gemengde en dennewoude, maar daarbenewens kan hulle oral in die planeet gevind word, gekenmerk deur 'n gematigde klimaat, en selfs in Afrika en Australië.
Beskrywing van spesies heuwels
Die woord "gruzd" in vertaling van die kerk slawiese beteken "hoop". Geen wonder dat hulle daardie naam kry nie. In antieke tye in Rusland het sampioenplukwagters hul karre versamel en in vate gesout. Alle soorte pampoentjies kombineer algemene kenmerke: die konsentriese ringe op die petrol word gesien en die vorm verander met die groei van die swam. Eerstens is dit konveks en dan trechtervormig met die rande gebuig.
Metodes om olie vir die winter by die huis te oes
Maslata - die gewildste sampioene onder sampioenplukies en net aanhangers van hierdie produk. Dit is dus nie verbasend dat daar baie resepte en metodes vir hul voorbereiding is nie. En elke gasvrou kan spog met die, individuele resep. Daar is ook baie maniere om olie vir die winter te oes. Droogolie Die beste manier om sampioene vir die winter te oes, droog, wat nie die voedings- en smaakgehalte van die produk benadeel nie.
Beskrywing van die sampioen vark met foto
Vir jare het mense varkies ingesamel en hulle lief vir hul eienaardige smaak en gemak van voorbereiding. Ervare sampioenpylers dring daarop aan dat hierdie sampioene heeltemal veilig is, dit is genoeg om hulle te kook en te spanning voordat hulle kook. In teenstelling met hierdie stelling is daar 'n mening oor die gevaar en toksisiteit van hierdie boskosgeskenke.
Is dit moontlik om swartmelksampioene te eet: hoe om 'n regte sampioen van 'n vals een te onderskei
Melkampioene is sampioene wat veral gewild onder gourmets is. Die bos, waarin daar melksampioene is, is 'n ware vondst vir sampioene. Ten spyte van hul gewildheid verberg die Gordiane van menslike oë en steek hulle onder die blare naby stompe en verskillende heuwels. Daarom, op soek na hierdie spesie mycobionts, is dit beter om 'n stok saam met jou te neem om alle plekke waar melk sampioene kan groei, te ondersoek.
Soorte varke en hul eienskappe
Die sampioen svinushka is baie gewild en is bekend vir ervare sampioenplukies. Dit lyk lank voor ander sampioene en vrugtig tot laat herfs. Weet jy? Volgens die eksterne beskrywing lyk svinushka sampioene soos 'n vark se oor. Hierdie ooreenkoms word waargeneem in skuins groeiende pette van die swam. Die rede hiervoor was die been, wat nie in die middel van die dop van die swam aangeheg is nie, maar verplaas is.
Mycelium produksie tegnologie (mycelium): hoe om mycelium by die huis te groei
Vir die eerste keer leer ons wat mycelium in die biologie klas is, maar baie verstaan ​​nie ten volle waarom dit nodig is om dit te groei en wat is die gebruik daarvan nie. In hierdie artikel sal ons kyk hoe om mycelium swamme te groei, besonderhede van groeiende mycelium, en in die eerste plek sal ons kyk na wat dit is. Wat is 'n mycelium en waarom groei dit. Mycelium word dikwels ook 'n mycelium genoem, laat ons sien wat dit is.
Wat is die verskil tussen morel en steek sampioene?
Baie dikwels eetbare sampioene is soortgelyk aan vergiftiges, en dit kan moeilik wees om hulle selfs te onderskei tot 'n gesoute sampioene. Byvoorbeeld, morele het 'n aantal ooreenkomste met die lyne, en hulle word dikwels verward, versamel in een mandjie. Ons sal praat oor die verskille tussen morele en lyne in hierdie artikel. Morel gewone: beskrywing Morel (lat.
Tipiese verteenwoordigers van Aspenvoëls met beskrywing
Aspen sampioene - 'n soort eetbare sampioene met 'n dik been en 'n digte pet. Hierdie verteenwoordigers van wild groei in die woude van Eurasië en Noord-Amerika. As gevolg van die feit dat geen van die spesies van hierdie swam giftig is nie, onderskei min mense tussen hulle. Kom ons kyk watter spesies Aspen spesies is en wat hul eienskappe is.
Kenmerke en wenke vir pampoen sampioene
Ingemaakte sampioene vir die winter tuis ... Daar is meer as genoeg resepte om dit lekker te maak. En met net een herinnering van hierdie asemrowende lekkerny, vloei elke gourmet in 'n speeksel. Immers, so 'n pragtige gereg sal kwalitatief komplementeer en diversifiseer die spyskaart van enige viering.
Hoe om nie op die valse boletus te kom nie: 'n lys van oneetbare sampioene
Boletus of bout is al lank in kos gebruik. Daar is eetbare, voorwaardelike eetbare en oneetbare sampioene. Hierdie familie van sampioene is een van die gewildste spesies eetbare verteenwoordigers - die wit sampioen. In die artikel sal ons praat oor hoe cep lyk, hoe om te onderskei tussen oneetbare en voorwaardelike eetbare boletushampioene, watter tipes boleta is.
Hoe om oestersampioene te droog: stap vir stap instruksies met foto's
Oestersampioene is baie gewilde en goedkoop soorte sampioene, wat dikwels op die rakke gevind kan word. Vir diegene wat onafhanklik bereid is om oestersampioene in droë vorm vir langtermynopberging te berei, sal ons jou vertel hoe om dit reg te doen, sodat hulle smaak jou nie in die toekoms sal teleurstel nie. Is dit moontlik om oestersampioene te droog? Daar is genoeg stapsgewys instruksies op die internet oor hoe om sampioene, wit sampioene en ander soorte sampioene te droog, maar daar is min inligting oor oestersampioene, aangesien hierdie produk nie so gewild is vir droog nie.