Voeg die vleis by en meng goed. Braai tot die vleis geseël is. Doen die vleis bietjie vir bietjie indien nodig.
Voeg die aftreksel by en bring tot kookpunt. Stel die hitte op die laagste en prut vir ’n uur. Die vleis moet sag wees en amper van die bene afval.