Peer koek met sjokolade - Resep | Resep
Peer koek met sjokolade
Alicia tomero | 31/08/2021 23:58 | Ontbyt en versnaperinge, Oorspronklike nageregte, Resepte
Hierdie koek het al die bestanddele om van die heerlikheid te geniet die vrugte en wat sjokolade afrodisiacum. Ons is mal oor hierdie oorspronklike nageregte waar ons enige bestanddeel kan meng en sien dat dit wonderlik uitkom. Dit is maklik om te doen as ons dit gebruik 'n handmenger, want met 'n bietjie sorg moet ons die res van die bestanddele meng sodat die volume nie verminder nie. Probeer dit, aangesien u die skouspelagtige sappigheid en sjokolade kan geniet.
As u van koeke hou, kan u probeer om 'n sponskoek sonder eier.
Voorbereidingstyd: 45 m
Totale tyd: 1 u 15 min
170 g koringmeel
4 of 5 klein pere voeg klein blokkies by
200 g sjokolade vir gebak
'N Handvol sjokoladeskyfies vir garnering (opsioneel)
In 'n bak voeg ons die 4 eiers en 130 g suiker, Met behulp van 'n draadmenger meng ons dit totdat dit 'n donserige en witterige massa vorm.
Ons voeg versigtig by en sonder om die jogurt en twee eetlepels olyfolie.
Ons voeg die koringmeel saam met die koevert bakpoeier. In hierdie stap kan ons dit met behulp van 'n sif gooi sodat geen klonte gespanne word nie.
Met behulp van 'n spatel meng ons die deeg met omhullende bewegingsgee volume in elke beurt sodat die deeg nie sag word nie.
Ons voeg die peerstukke en ons meng op dieselfde manier sonder om die volume te verlaag.
Ons berei 'n vorm wat gebak kan word, in my geval het ek 'n stuk bakpapier aan die onderkant bygevoeg sodat dit later baie beter verwyder kan word. Ons sit dit in die oond 180 ° ongeveer 30 minute.
In 'n bak plaas ons die 200 g gekapte sjokolade saam met die 75 ml melk. Ons gaan dit smelt en hiervoor doen ons dit in 'n waterbad of in die mikrogolfoond. Dit is belangrik dat die mikrogolfkrag baie laag is, en ons gaan dit stel 1 minuut intervalle. Elke keer as die minuut op is, roer ons en herprogrammeer dit vir 'n ander bondel, soos hierdie, totdat dit heeltemal gesmelt is.
Ons val om die sjokolade bo -op die koek en ons gooi die sjokoladesprinkel. Ons kan dit in die yskas sit sodat die sjokolade vinnig stol of dit op hierdie manier bedien.