Die 5 beste aanlyn geeste klasse van 2020 - Cocktailresepte, geeste en plaaslike kroeë - 2022
Die 5 beste aanlyn geeste klasse van 2020
Leer om u gunsteling drankies tuis te maak
Op soek na 'n nuwe opvoedkundige aktiwiteit vanuit u eie huis? Maak gebruik van die toenemende aantal gereedskap wat beskikbaar is in die drankruimte.
As u meer oor drank wil leer, is daar verskillende platforms wat omvattende instruksies bied. Jou diepduik sal bestaan ​​uit alles, van basiese skemerkelkies tot kroegbehoeftes, wat u meer vertroue in u tegnieke en bedieningsvaardighede gee.
Of u nou op soek is na professionele ontwikkeling of net meer wil leer oor die spiritualieëbedryf, aanlynklasse gee u die kans om te leer by toonaangewende instrukteurs, kroegmentors en drankliefhebbers. Ongeag u doelstellings, sal u waarskynlik 'n verskeidenheid eksamens moet aflê om die sertifikaat van u keuse te verdien.
Beste algehele: BarSmarts
BarSmarts is een van die "go-to-spirits" -opvoedingsplatforms vir kroegmanne en is ontwerp om sy studente 'n omvattende basis te bied vir alle optredes. Hierdie hulpbron is oorspronklik vir Pernod Ricard geskep, maar het sedertdien 'n bedryfsstandaard geword.
Vir lede van die bedryf en van drankies is daar twee programme om van te kies: BarStarts, 'n inleidingskursus wat die basiese aspekte van spiritualieë en likeurs uitbrei (en hoe dit geproduseer word), tesame met noodsaaklike diens en barman, en BarSmarts, 'n meer in-diepte opleiding wat proe-metodes, spiritualieëproduksie en -geskiedenis insluit, fundamentele cocktails vanaf die 1800's tot vandag, en bestuurstegnieke.
'N Derde konsep, Staff Certified, stel ondernemings in staat - hetsy hulle tans oop is of nie - om beide BarStarts- en BarSmarts-programme aan hul personeellede te bied en die voortgang van deelnemers dop te hou. Hierdie programme bestaan ​​uit video's, 'n geskrewe werkboek en verskillende eksamens.
Na registrasie het u 60 dae om die program feitlik te voltooi, wat genoeg tyd is om die kursus teen u eie tempo te volg.
BarSmarts-kursusse beloop tans ongeveer $ 29 elk.
Beste internasionale: wyn- en geesopvoedingstrust (WSET)
Wine & Spirit Education Trust (WSET) het sedert 1969 'n huishoudelike akroniem geword vir professionele persone in die industrie in 72 lande. Met 'n Wine & Spirit Education Trust-akkreditasie, het studente die voordeel van 'n betroubare naam om hul kennis en vaardighede te rugsteun.
Met 'n uitgebreide aanlynleerervaring bied WSET sy verskillende wyn-, drank- en sake-klasse aan deur meer as 200 aanbieders in verskeie tale. Afhangend van waar u woon, moet u vind watter derdeparty-onderrig- ​​en eksamensentrums in u omgewing onderrig bied.
Vir spiritualieë bied WSET drie toekenningsvlakke, waarvan twee aanlyn beskikbaar is. Vlak 1 is 'n praktiese crash-kursus vir beginners en dek primêre gees-kategorieë vanuit 'n alledaagse sensoriese perspektief, terwyl die meer intermediêre vlak 2-ondernemings met geesproduksiemetodes saam met bedienings- en cocktailbeginsels en -tegniek werk.
Albei vlakke bevat 'n gepatenteerde proe-benadering en 'n eindeksamen, en die tydsverbintenis wissel van ses tot 26 uur. Gegradueerdes ontvang 'n sertifikaat van voltooiing en 'n lapelpen.
Koste wissel na gelang van die verskaffer wat u kies.
Beste mentorskap: JERRY
Jerry Thomas, wat een van die geestelike wêreld se oorspronklike ikone is, dien as 'n digitale kroegmentor en gee dienspersoneel 'n moderne en toeganklike manier om op hul eie rekenaar, tablet of telefoon te leer.
Met die hulp van wêreldbekende bedryfstalente, fokus hierdie program op belangrike onderwerpe soos gasvryheid, drank, voorbereiding, volhoubaarheid, verantwoordelike diens, etiek, bestuur en meer. Die opvoedkundige aanbod van JERRY is 'n holistiese benadering wat ingedeel is in kursusse van 60 minute, met leesmateriaal en video's. Boonop bevat elke JERRY-kursus 'n begeleide aktiwiteit om u te help om dit wat u geleer het op die werkplek toe te pas.
Nadat u sekere sertifikaatvereistes voltooi het, sal eksamens vir vlakke I, II en III aan u beskikbaar wees. U kan ook u kennis voor 'n paneel JERRY-professore by JERRY Live wys! gebeure.
Benewens spiritualieë-klasse, is daar selfs 'n noodsaaklike higiëne-kursus oop vir almal wat wil leer, met wenke oor higiëne en hoe om 'n lokaal in moeilike tye te bestuur.
JERRY benodig 'n inskrywing, wat ongeveer $ 10 per maand kos en onbeperkte toegang tot 'n biblioteek met kursusse oor sy kernonderwerpe bied.
Beste prestige: Vereniging van wynopvoeders - gesertifiseerde spesialis van geeste
Deur by die Vereniging van Wynopvoeders (SWE) aan te sluit, het drankvoordele en entoesiaste toegang tot 'n groot verskeidenheid voordele, waaronder voorbereidingsmateriaal vir eksamens soos die Certified Specialist of Spirits (CSS).
Die CSS-eksamen van een uur bestaan ​​uit 100 meerkeusevrae. Daar is geen voorvereistes om dit te aanvaar nie. As u 'n punt van 75% of beter behaal, kan u die CSS na-nominaal gebruik as deel van u professionele handtekening. U ontvang 'n sertifikaat vir die raam en 'n CSS-lapelpen.
Vir ongeveer $ 135 per jaar is die lidmaatskap van die Professionele vlak kostedoeltreffender as een inleidende WSET-kursus - 'n waardige belegging, met inagneming van die opbrengs van die program en die prestige verbonde aan die SWE-naam. Tog is die eksamen self teen 'n ekstra koste, net soos die studiemateriaal. Daar is egter geen koste vir 'n werklike kursus nie.
Alhoewel studiemateriaalskoste dieselfde is vir lede en nie-lede, betaal lede ongeveer $ 525 vir die CSS-eksamen, terwyl nie-lede ongeveer $ 825 betaal (hierdie besparing beteken alleenlik dat die jaarlikse lidmaatskapskoste vir homself betaal.) Die hervergoedingskoste is ook goedkoper vir lede as vir nie-lede.
As 'n lid van die SWE sal u ook belangstel in die aanlyn-wyn- en geeste-akademies, wat albei gratis op die professionele vlak is (solank u 'n huidige eksamenkrediet het). Hierdie platforms bied aan sertifikaatstudente baie literatuur oor hul gekose vakgebied, plus gegradeerde vasvrae, oefeninge en meer.
Die beste vir whisky-liefhebbers: die Raad van Whisky-gesertifiseerde spesialisprogramme
The Council of Whisky Masters is daartoe verbind om afgeleë onderwys aan whisky-liefhebbers oral te bring. Word aanlyn 'n gesertifiseerde kundige deur middel van die organisasies se Certified Scotch-, Bourbon- en Whisky-spesialis-programme.
Daar is geen voorvereistes vir die kursusse Scotch of Bourbon nie, maar 'n student moet óf die Certified Scotch- óf Bourbon Specialist-eksamen slaag om vir die Certified Whisky Specialist-program in te skryf.
Die Scotch and Bourbon Specialist-programme (vlak I) handel oor geskiedenis, produksiemetodes, proe, streke, distilleerderye, en meer. Die Whisky-spesialis-eksamen (vlak II) strek oor albei vakke terwyl hulle in ander kategorieë en streke gaan, insluitend Noord-Amerika, Ierland, Japan.
Die koste vir die Scotch- en Bourbon-programme is ongeveer $ 395 elk, en die Whisky-kursus is ongeveer $ 495. Opmerking: daar is ekstra fooie as u nie die eerste keer deurgee nie.
Vanaf 2021 bied die Council of Whisky Masters ook 'n Master of Scotch en 'n Master of Whisky-sertifisering aan, wat albei 'n persoonlike eksamen in Lexington, Kentucky of Inverness, Skotland benodig.
Voltooiing van die Certified Whisky-spesialisprogram is nodig vir deelname aan die Master of Scotch-kursus, en die Master of Scotch-sertifisering moet voltooi word om in te skryf vir die Master of Whisky-program, wat die hoogste vlak is.
Die houers en meesters van die Quaich sal toesig hou oor die eksamenpanele van die twee meestersprogramme vir die eerste twee jaar van die program, en aangesien die eerste tien meesters van Scotch benoem word, sal hulle hierdie rolle aanneem en toesig hou oor die daaropvolgende eksamens.
As u op soek is na 'n erkende whisky-kenner op een van die hoogste beskikbare vlakke, mik dan vir die Meesters.
Hoe ons die beste klasse aanlyn geeste gekies het
In 'n wêreld wat voortdurend aanpas by digitale vermoëns, is daar baie aanlyn-leerhulpbronne, hoewel nie almal so algemeen bekend, eerbiedig of toeganklik is as ander nie. Die aanbod op hierdie lys is gekies omdat hulle die een of ander kassie (of 'n kombinasie daarvan) gemerk het om aan alle ervaringsvlakke, begrotings, agtergronde en doelstellings te voldoen. Ons wou ook aanhangers van spesifieke spiritualieë teiken, so ons het topkursusse ingesluit wat 'n beroep op whisky- en wynliefhebbers sou hê.