Hoe om oranje eend te maak - Maklik - Resepte - 2021
Hoe om oranje eend te maak
die oranje eend Dit is 'n tradisionele gereg van die Franse kookkuns en het in baie huise 'n klassieker geword tydens kersfeesmiddae of -etes. Verras deur die uitsonderlike smaak van eendvleis in kombinasie met die ietwat bittersoet sous wat lemoen inbring. As jy wil weet hoe om oranje eend te maak Let op die volgende resep op 'n eenvoudige manier en fassineer al die diners.
4 eendbene (vir 4 mense)
1 glas lemoensap
U mag ook belangstel: Hoe u 'n geroosterde eend magret maak. Volg die stappe om hierdie resep te maak: 1
Die eerste stap om die oranje eend Dit is om 'n redelike groot braaipan in die vuur te plaas en 'n olie olyfolie by te voeg om dit warm te maak. Intussen moet jy om te peper Alle eendbene na smaak.
nou rasper die ui en sny die wortel Juliaanse styl, dit wil sê dat sy vorm langwerpig is en die grootte kan wees wat u verkies, hoewel die tradisionele snit gewoonlik ongeveer 0,3 of 0,15 cm dik is. In die artikel Hoe u groente in julienne-styl sny, kan u die proses in meer besonderhede sien. Kook albei bestanddele vir minstens twee minute om al hul geur vry te stel.
Plaas die eendbene in die braaiplek langs die res van die kos en kook dit aan albei kante sodat dit goed bruin word. dan, gooi die glas witwyn in en laat dit 'n paar minute verminder, doen dan dieselfde met die vleis sous, voeg dit by en wag 'n paar minute om te integreer.
Druk twee lemoene uit om die natuurlike sap daarvan te kry en gooi dit oor die eendbene as dit gereed is. Bedek die kasserol met 'n deksel, verlaag die hitte 'n bietjie en laat alles minstens 1 uur kook totdat jy sien dat die eend sag is. Let op die gaarmaak en draai die eendbene sodat hulle aan beide kante goed kook.
Sny die lemoen eend terwyl die oranje eend kook 2 lemoenskil ook juliana-styl en kook dit vir 'n paar sekondes in die water, sodat die geur nie intens is nie. Voeg die lemoenskilstroke by die eend in die laaste paar minute van kook.
Uiteindelik moet u net kyk of die oranje eend Hy is sag en gereed om te dien. Om die toets te kan doen, kan jy die eend met 'n mes steek en so bepaal of jy nog 'n paar minute moet kook.
As u meer artikels wil lees wat soortgelyk is aan Hoe om oranje eend te maakOns beveel aan dat u ons kategorie Kos en Drank betree.