Kookkuns: Kook met Jamie
Volgens Jamie Oliver is hierdie die boek wat hy altyd wou skryf. Dit is sy grootste en mees praktiese gids tot op hede wat jou die basiese tegnieke van kookkuns sal leer, net soos dit by Jamie se Fifteen restaurant vir eerstejaars geleer word.
Leer hoe om die restaurant se gewilde disse te maak met eenvoudige resepte wat glad nie so eenvoudig smaak nie. Hy gee ook raad oor kombuisgereedskap en aankope.
Leer meer oor die verskillende vleissnitte en hoe om dit gaar te maak. Slaan jou tande in die meer as 100 nuwe resepte wat jou kookpassie sal aanwakker en van jou 'n baaskok kan maak.
Die instruksies is eenvoudig om te volg en daar is duidelike foto's indien jy dalk sou wonder. Hier en daar gee Oliver ook 'n wenk om dinge nog makliker te maak.
Oor sy boek sê Jamie Oliver: "I'm going to be treating the reader like one of my students at Fifteen. I've broken down recipes to their simplest and I talk about buying and shopping tips, techniques and short cuts, but I have also given a great background of encyclopedic-type info at the start of each chapter which is really helpful stuff."
op 11/19/2008 10:52:00 am