Tuisgemaakte Hummus, Maklik & Vinnig - BLOSS Media
Vir my klink dit soos die naam van 'n nuwe mansparfuum wat geadverteer word waar 'n model met gene wat nooit oud word, halfkaal op 'n boot lê met 'n blokkies maag wat lyk soos 'n pak Castle biere hier by ons. En dan nog 'n byskrif in dieselfde blou as die water agter hom: "Hummus pour Homme". Maar ek dink die ware jakob smaak lekkerder as my vuil gedagtes. Tuisgemaakte Hummus- Maklik & Vinnig
Hummus kom van die Arabiese woord 'chickpeas' (kekerertjies). Die het sy oorsprong in die midde-ooste en is maklik om te maak en kan met enigiets bedien word hierdie somer.
Maak dit self en sit dit voor met beskuitjies, koekies of ryskoekies (gesonder opsies). Jou gaste gaan dink jy is baie meer oulik as wat jy 'n pak tjips uit die kas gaan haal en dit saam met 'n yskoue glas wyn wil bedien. Op daardie noot; kaaskrulle en Chardonnay gaan NIE SAAM NIE! Jy gee dit vir 'n kind en sê; loop speel.
Hummus is gepak met vesel, baie protein, vitamiene B6, en nog so paar ander antioksidante wat goed is vir jou.
Jy het die volgende nodig vir jou tuisegemaakte hummus-
¼ olyf- of druiwepitolie
Nou gooi jy als net so in jou elektriese 'blender'. ZZZZRRRTTTT tot als gemeng is, en viola! Sit in 'n vles in jou yskas.
Tobi se Tuisgemaakte Hummus- Maklik & Vinnig
Bedien dit met olywe en olyfolie wat jy oorgooi.
Lees meer van ons BLOSS Kos Redakteur Tobi Jooste
Tuisgemaakte Hummus- Maklik & Vinnig
Tags: hummus, kos, maklik en vinnig
Books & Food Editor
Tobi Jooste is known as singer, TV presenter, model, successful businessman, enthusiastic traveler and writer. He has six music albums, a DVD and his second book, Daar is 'n Eiffeltoring in sy boedel, currently being a top seller. His Ant Molla section is where he writes his heart out.