Mariet · 7 maande gelede
Ek sal ook graag die resep van Bok van Blerk wil he Linda. Sal jy ons laat weet asb? Ek woon hier in Taiwan en my lus hang behoorlik uit vir lekker biltong, maar rooivleis is hier amper onbekombaar en baie duur. So ek moet die perfekte resep he om dit die moeite werd te maak.
Dooi · 7 maande gelede
Ou Arm Vlakvark van Biltongdroogtevallei · 7 maande gelede
Niks fout met die resep nie maar gebruik liewers die suiker in jou koffie of tee.
Ek dink die Bok v Blerk biltong is so bietjie tong in die kies.
Dada · 7 maande gelede
Het jare terug BAIE biltong gemaak. Die resep is reg maar miskien sal Old Brown Sherry die suiker kan vervang. Bevat alkohol wat bewaar. Die dik stukke vorm kors en binne nog te vars en moeilik om te sny. Tot een jaar in vrieskas – goed elke stuk met voelie toegevryf verander die tekstuur egalig. Moet net eers paar dae hang om geur te kry. Altyd laasjaar se oes net voor nou se maak geniet! My droeworsresep is my kuns. Hele storie. Wou nooit uitdeel nie. Ken net een man in Pongola wat dit kan doen. Ek deel graag 082 668 1440. Hoekom nie?
Vergeet. Kan die biltong hang sonder benoude vleiskamer! Oop stoep waar lug vloei is genoeg. Koop stuk ‘chicken wire’ by hardeware saam met hakies in balke ingedraai. Stukke gly dan nie na mekaar soos op draad nie. Maak my nou lus!