Die seldery met parmesaan dit is 'n baie lekker, maar bowenal baie oorspronklike bygereg. Seldery is in die algemeen een van die groente wat die minste gewaardeer en gewaardeer word, wat meestal gebruik word om sous en gebraai te smaak, eerder as 'n groente op sigself. Onlangs het ek dit egter herontdek, so hier is 'n lekker bygereg wat op seldery gebaseer is, net met 'n bietjie parmesaan gegeur, nadat ek dit waardeer het in die vorm van frikkadelle en fluweelsag. Wat dink jy? Wil u probeer om slegte seldery te veredel?
Maak die seldery skoon en sny dit in stukke (sit die blare opsy en gebruik dit vir ander voorbereidings).
Smelt die botter in 'n pan, voeg die seldery by en laat dit nog 'n paar minute geur met sout en peper. Draai dit gereeld om.