Kaasagtige blomkool sop resep - Tradisionele resepte - 2022
Kaasagtige blomkool sop resep
'N Gladde en kaasagtige sop, ideaal vir die koue wintersaande. Bedien met 'n knapperige broodrolletjie.
353 mense het dit gemaak
100 g blomkool, gekap
65 g seldery, gekap
65 g wortels, in blokkies gesny
4 eetlepels gekapte ui
115 g Cheddarkaas, gerasper
Meng water, blomkool, aartappels, seldery, wortels en ui in 'n groot kastrol. Kook vir 5 tot 10 minute of tot sag. Tersyde gestel.
Smelt botter in aparte kastrol oor matige hitte. Roer meel by en kook vir 2 minute. Verwyder van hitte en roer melk geleidelik by. Keer terug na hitte en kook tot verdik. Roer groente by met kookvloeistof en geur met sout en peper. Roer kaas by tot gesmelt en verwyder van hitte.
Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(396)
Resensies in Engels (311)
Dit kan 'n lekker lae-vet sop wees. Ek het die botter weggelaat en hoenderaftreksel in plaas van water bygevoeg en afgeroomde melk gebruik. Verhoog ook die ui en voeg 2 knoffelhuisies by. Ek meng toe die hele ding. Moenie vergeet van sout nie, want dit het dit nodig. Die wortels en kaas gee 'n aangename goue kleur. Die resultaat was 'n 200-kalorie, 6g vet sop met 'n baie goeie geur.-28 Oktober 2005
Ek het hierdie 5 sterre gegee omdat ek hierdie resep benewens 'n ander gebruik het om 'n fantastiese resultaat te kry. Ek gebruik 4 c. hoenderbouillon en 1 c. vetvry 1/2 en 1/2 as my vloeistowwe. Ek het 3 selderyribbetjies met die blare gebruik, 'n hele wortel in blokkies gesny, 1/2 groot ui in blokkies gesny, 'n hele groot blomkool in blommetjies gesny en die aartappels heeltemal weggelaat. Ek het sout, peper en tiemieblare as geurmiddels gebruik en nadat ek gekook het tot alles baie sag was, het ek in groepe in my voedselverwerker verwerk ('n paar stukke vir tekstuur gelaat). Ek keer toe terug na my soppot en roer stadig by ongeveer 1 1/2 c. van cheddar. Heerlik !!!-03 Nov 2004
Hierdie resep was wonderlik! Ek het wel 'n paar toevoegings gemaak wat dit nog beter gemaak het. Ek het hoenderbouillon bygevoeg in plaas van water. Ek het ook 'n bietjie brocolli, spinasie en 'n halwe tamatie oorgebly wat ek ook bygevoeg het. Daarbenewens sny ek my groente in die voedselverwerker in plaas daarvan om dit te sny, wat die kooktyd van my sop verminder. Al met al was dit net wonderlik. Dankie vir so 'n maklik verstelbare en lekker resep.-25 Nov 2002
Ek moet my ma eer gee vir hierdie heerlike heerlikheid kaas blomkool sop resep. Sy het 'n paar maande gelede vir Sondagete gemaak, en die hele gesin was dit eens dat dit 'n wonderlike geur het.
Eintlik vind ek dat ek baie lus is vir hierdie blomkool sopresep en dit elke twee weke sedert ek dit vir die eerste keer gehad het, gemaak het! Ek sal seker al my beste resepte van my ma afvee, en ek hoop dat my dogtertjie my kos sal geniet om eendag self 'n resep-dief te wees. Dit is so 'n wonderlike manier om die nalatenskap van u geliefdes voort te sit om gesinsgunstelingresepte deur te gee!
Geroosterde Blomkool en Cheddarsop
Openbaarmaking: hierdie plasing bevat aangeslote skakels.
Hierdie resep het begin met blomkool. Ek het 'n kop blomkool in die yskas na my gestaar en ek het geweet my man raak moeg vir Geroosterde Blomkool met Parmesaan en Balsamico (my bykos). Dit was tyd om dit oor te skakel, maar ek was nie te seker wat ek moes maak nie. Ek wou sop hê en toe ek my yskas oopmaak, sien ek 'n halwe ui, hoenderbouillon en 'n fles knoffel, dit was toe ek my gunsteling broccolisop (Geroosterde Broccoli en Cheddarsop van Closet Cooking) onthou en 'n puree blomkoolsop gedink het was in orde.
Ek was 'n bietjie huiwerig om dit te maak, want ek was nie seker of die kaas lekker sou wees saam met die blomkool nie. Toe besef ek dit is dom, want kaas laat alles gewoonlik beter smaak en as ek 'n paar gebakte blomkool- en kaasresepte kan maak, sal blomkool- en kaassop goed wees.
Die winter slaag altyd daarin, en terwyl ons hier sit en dink watter kos ons kan help troos, kom blomkool by my op.
Wat snaaks is, is dat ek, net soos dit, ook die ou liedjie van The Mamas & amp the Papas begin neurie het, behalwe dat ek my eie lirieke bygevoeg het, "Blomkool wat droom, op so 'n wintersdag." Toe, gelukkig, het die deuntjie in my kop vasgesteek en ek kon nie ophou om daaraan te dink nie - oh my!
Nadat ek na die verband gekyk het, het ek besef dat ek die strelende geluid van The Mamas & amp the Papas se vokale harmonieë met die gemak van 'n goed voorbereide blomkoolgereg verbind het. Ek sê goed voorbereid, want dit is maklik om blomkool te verwoes deur dit te veel te kook, as jy nie versigtig is nie, het dit met my gebeur.
By een geleentheid het dit plaasgevind omdat die onderneming 'n uur laat opgedaag het. Terwyl ek op hulle wag, het ek die hele maaltyd in die oond gestamp om dit warm te hou. Toe die aandete uiteindelik bedien is, was my blomkoolblommetjies wat liggies gestoom het tot niks anders as 'n bruinerige, pap pap gemors nie - les geleer! Dank die Here, die meeste van ons leer uit foute en ek het geleer om myne nooit heeltemal te kook totdat die geselskap opgedaag het nie!
Blomkool is 'n ontgiftende 'super' -voedsel wat vol voedingstowwe en antioksidante krag is, wat ons immuunstelsel versterk, die gesondheid van bene en selle handhaaf, wat 'n verminderde risiko vir kanker insluit. , elektrolietbalans en verhoog die ooggesondheid!
Omdat ek 'n baie veelsydige groente is, dink ek dat ek blomkool omtrent gaargemaak het, en ek voel eerlik dat die manier waarop u dit voorberei, na u eie smaak kom. U sal egter nie weet watter manier u die beste daarvan hou nie, tensy u al die verskillende maniere probeer om hierdie mees morfiese kop voor te berei!
Blomkool wat so 'n wonderlike geur bied, of dit nou gekook of rou bedien word, hoef net saggies gekook te word, of glad nie!
Hier is 'n paar nuwe maniere om u te help om ook blomkool te droom - GENIET!
PRO -wenke vir die maak van room van blomkoolsoep:
Vir die beste romerige tekstuur werk 'n staafmenger beter as 'n ondermenger. Ek gebruik my Bosch. Ja, dit is 'n bietjie morsiger en 'n bietjie meer werk, maar ek dink dit maak 'n groot verskil in die finale resultate.
Vars gerasperde kaas smelt baie gladder, vermy die gebruik van gerasperde kaas vir hierdie sop.
Omdat blomkool soms bitter kan wees, is dit 'n goeie idee om dit te proe voordat jy die sop maak. Jy wil nie 'n hele pot sop mors nie, want jou blomkool was sleg!
Om hierdie sop laer in vet te maak, kan u die swaar room met half en half (ligte room) vervang, of net melk gebruik. Dit sal nie so ryk en romerig wees nie, maar dit sal steeds heerlik wees!
As u 'n groot aanhanger van gemengde sop is, kan u al die sop meng, in plaas daarvan om die helfte met groente te laat.
Vir 'n warm, ryk geur, probeer om 1/8 1/4 teelepel gemaalde neutmuskaat by die sop te voeg.
Vir 'n skerper geur, kan u parmesaan- of Switserse kaas vir sommige van die cheddar vervang. Vir 'n bietjie skop kan jy probeer om peperkaas te gebruik.
HOE BEWAAR JY BLOEM VAN BLOMKOOLSOP?
U kan die res vir 4-5 dae in die yskas stoor. Dit maak eintlik wonderlike oorskiet, en ek dink ek hou daarvan die volgende dag nog beter.
Ek het dit self nie probeer vries nie, maar ek dink dit sal goed werk en vir 2-3 maande in 'n lugdigte houer gehou word. Ek beveel aan om dit te vries voordat jy die cheddar byvoeg. As u gereed is om dit te bedien, verhit dit en roer dan die gerasperde cheddarkaas by.
Ek hou aan sê dat hierdie blomkool sop resep 'n "meel " is. Ek is geneig om sop as 'n maaltyd lief te hê, veral as jy 'n heerlike brood of 'n slaai byvoeg. Dit gesê, bedien hierdie sop as 'n eerste gang, middagete, maklike aandete of selfs 'n happie. Wat ook al vir jou werk.
Bloukool sop aanwysings:
Kultuurkenners bied deurgaans nadenkende, tydige kommentaar op die kunste, leefstyl en vermaak.
Washingtoloë plaas konsekwent nadenkende, tydige kommentaar op gebeure, gemeenskappe en tendense in die Washington-omgewing.
Weather Watchers bied deurgaans nadenkende, tydige kommentaar op die klimaat en voorspellings.
1 1/2 koppies uie (gekap)
1 koppie seldery (gekap)
1 groot blomkoolkop (in klein blommetjies gebreek, ongeveer 6 tot 8 koppies blommetjies)
3 medium aartappels (geel of goud, geskil en in blokkies gesny)
1/2 teelepel knoffel (fyngekap)
4 tot 6 koppies hoenderbouillon (verdeel)
1 koppie room (ligte room of swaar room)
12 gram Cheddarkaas (skerp gesny, of 'n kombinasie van skerp en sagte Cheddars)
1/4 teelepel neutmuskaat (gemaal)
1/8 teelepel cayenne (gemaal)
Gooi die ui, seldery, knoffel, botter en olyfolie in 'n groot kastrol op lae hitte. Kook die groente liggies vir 7-8 minute tot sag, maar nie gekleur nie.
Voeg 'n knippie cayenne in die pan, roer goed en kook nog 30 sekondes. Voeg die blomkool, aartappel, lourierblaar, melk en groenteaftreksel by. Geur met sout en varsgemaalde swartpeper, roer goed, bedek die pan halfpad met 'n deksel en kook stadig. Hou aan kook vir ongeveer 30 minute, of tot die groente sag is.
Verwyder die lourierblaar en klits die sop met 'n staafmenger of blender tot sy glad is. Voeg die gerasperde kaas, mosterd en Worcestershire -sous by indien gemeng en meng weer om deeglik te meng. Proe en voeg nog geurmiddels by soos benodig.
Vir die kaasagtige croûtons, verhit die oond tot 180C/160C Fan/Gas 4.
Sny of sny die brood in growwe skywe, gooi dit op 'n klein bakplaat, besprinkel met die knoffelkorrels en geur met sout en varsgemaalde swartpeper.
Sprinkel die olyfolie oor en meng goed om te bedek. Skuif die skinkbord in die oond en kook die croûtons vir ongeveer 7 minute, of tot goudbruin en bros, draai die croûtons halfpad deur.
Strooi die kaas bo -oor die croûtons en plaas die skinkbord vir 2 minute in die oond om die kaas te smelt. Skep die sop in bakkies en strooi die warm kaasagtige croûtons en grasuie by en bedien dadelik.
2 groot preie, slegs wit en liggroen dele, in dun skywe gesny en afgespoel
4 koppies gekapte blomkoolblommetjies (van 1 medium kop)
2 1/2 koppies lae-vet melk, verdeel
½ teelepel wit of swartpeper
1 1/2 koppies gerasperde ekstra skerp Cheddarkaas
Verhit olie in 'n groot kastrol oor medium hitte. Voeg preie by en kook, roer, tot baie sag, sowat 5 minute. Voeg blomkool, 2 koppies melk, water, lourierblaar, sout en peper by. Bring tot kookpunt oor medium hoë hitte, roer gereeld. Verlaag die hitte tot kookpunt, bedek en kook, roer af en toe tot die blomkool sag is, sowat 8 minute.
Klits intussen die oorblywende 1/2 koppie melk en meel in 'n klein bak. As die blomkool sag is, verwyder die lourierblaar en roer die melkmengsel by. Kook oor medium hoë hitte, roer tot die sop effens verdik het, ongeveer 2 minute meer. Verwyder van die hitte. Roer kaas en suurlemoensap by.
Kyk die video: Biltong u0026 Brocolli sop. Gesonde opsies. BantingKETO (Januarie 2022).
Beste soda -vervaardiger
Media -mengsel: Broccoli is beter as geheel; Ben & Jerry's Help Beset Wall Street; en Joe Jonas se gunsteling sjefs