Hoenderpote met champignons in 'n romerige sous, hoe om drommel in die oond te bak, eenvoudige stap-vir-stap kookresepte met foto's * Ander
Oondgebakte knapperige hoenderpote in 'n dik romerige sampioensous kan op verskillende maniere berei word. Met so 'n gereg sal die aandete net wonderlik wees!
Hierdie gereg word bedien met rys, pasta, kapokaartappels of lae-koolhidraatketo, soos blomkoolpuree of courgette-noedels.
Om 'n smaaklike gereg voor te berei, benodig u: hoenderbene (verkieslik nie gevries nie), champignons, room en suurroom. Uie en knoffel gee die sampioensous 'n ongelooflike smaak en aroma. Elke huisvrou het haar gunsteling speserye en geurmiddels om hoender- en sampioengeregte te kook. Tiemie en roosmaryn word perfek gekombineer met hierdie bestanddele. Ook oregano, basiliekruid of selfs dragon sal 'n hoogtepunt in enige gereg wees!
Het jy geweet? In Europa was die Franse die eerste in die 17de eeu sampioene. Dit is toe dat daar opgemerk word dat champignons goed in kelders of ondergronds groei. Sommige monarge het spesiale kelders gehad om hierdie sampioene te verbou. Hulle was voorbereid en bedien slegs vir die elite.
Sampioen hoenderbene resep
As u 'n bietjie probeer, kan u 'n redelike, bevredigende, smaaklike en gesonde gereg kry.Huishoudings of gaste sal die geleentheid kry om heerlike gekookte hoendertrommelstokkies saam met champignons te geniet.
2-3 takkies, droë speserye - 1 teelepel
oregano soet paprika
Was, droog die hoendertrommel, voeg droë speserye en sout daarby. Sprinkel met swartpeper na smaak. Vryf al die speserye goed in die hoenderpote in.
Verhit die pan, gooi die sonneblomolie, sit die trommelstokkies en braai aan 2 kante. U moet op 'n voldoende hoë vuur braai om bros te word.
Terwyl die bene gebraai word, moet u die ui in halwe ringe sny. Kap die knoffel fyn.
Was die sampioene, sny dit in skywe.
Haal die gebraaide bene uit die pan en sit op 'n bord.
Gooi ui en knoffel in 'n braaipan waarin die trommelstokkies gebraai is, braai dit tot deurskynend.
Voeg sampioene by die ui en knoffel. Hou aan rooster vir 3-5 minute.
Giet room op 'n mengsel van uie, knoffel en sampioene.
Verwyder die blare van die takke van tiemie en stuur dit na die bestanddele.
Afhangend van die gewenste digtheid, kan die sous by die water gevoeg word. Dompel hoendertrommelstokkies in sampioensous. Draai hulle na een tot twee minute om.
Maak die vuur tot 'n minimum, bedek die pan.
Steek die bene vir 35-45 minute en draai hulle van tyd tot tyd om. As die sous te dik is, kan jy 'n bietjie water byvoeg. As daar iets ontbreek, kan u dit na goeddunke sout of speserye byvoeg, en gooi gekapte dille in die sampioensous 3 minute voor die einde van die kookpunt.
Belangrik! Die gemiddelde porsie gebraaide hoender bevat 900 kcal, ongeveer 50 g vet, 200 mg cholesterol, koolhidrate, olies en proteïene. Dit is baie, daarom moet mense vermy om sulke kosse in groot hoeveelhede te eet, veral snags.
Oond met hoender sampioene
10 1 uur
1 klein kop
Was, droog die hoendertrommel, sit dit op 'n bord.
Voeg sout, speserye (behalwe paprika) by suurroom en meng goed.
Bedek elke trommelstok met hierdie sous en marineer vir 1 uur.
Terwyl die bene gemarineer word, moet die sampioene gewas word, met nie baie dun borde gesny word nie en na die bakvorm gestuur word.
Skil die knoffel, druk elke naeltjie met 'n mes en smeer tussen die sampioene.
Sit hoendertrommelstene bo-op die sampioene, strooi dit met paprika.
Skakel die oond aan en verhit dit tot 220 ° C.
Bedek die bakplaat met foelie en sit dit in die oond vir 20 minute.
Na 20 minute, verminder die hitte tot 180 ° C en bak nog 20 minute.
Na hierdie tyd, verwyder die foelie en hou aan bak vir nog 20 minute.
Haal dit uit die oond, strooi tiemie oor, sit voor met kapokaartappels, rys, pasta. U kan gaste en huishoudings uitnooi om 'n heerlike gereg te proe met ligte slaaie in die somer.
Belangrik! Die vleis kan bakterieë bevat, insluitend salmonella, campylobacter, E. coli, wat ernstige voedseloorgedraagde siektes kan veroorsaak. Daarom moet u vleis volgens die resep streng kook, al die kooktegnologie kan weerstaan.
Lekker kook is 'n regte kuns, en kook met plesier is 'n voorsmakie van plesier wat na die ete sal bly. Dit is 1 keer die moeite werd om self iets te kook, en u wil telkens weer in die kombuis eksperimenteer, veral aangesien hoendervleis wat in 'n romerige sous met sampioene gekook is, die beste geskik is vir die eerste eksperiment.