'N momentopname van Vietnam
Nog nie bekend gemaak by Charu Sharma
"Ons kon afloop van die loopplank skree Ho! Ho! Ho Chi Minh "voorgestel een van my shipmates skertsend, as ons bereid is om te dok. "Ons is in Nha Trang, aan die suidkus van Viëtnam, en baie ver weg van Ho Chi Minh City" het ek hom herinner. Baie soos ek elke stukkie van die cruise geniet het, was ek verlig voet weer op die grond te stel, soos ek die skip verlaat het om 'n paar dae te spandeer in die skilderagtige kusdorpie van Nha Trang. Die plaaslike Instituut van Oceanography het 'n fees vir die hele span, gevolg deur' n toer van die instituut se in-huis akwarium. Ek het my eerste smaak van die heerlike kos wat gelyk gestel het my vir 'n lewenslange liefde van Viëtnamese kos. Ons leërskare het georganiseerde musiek en dans vir later in die aand, kon ons nie gehad het 'n warmer en meer hart-voel welkom!
Die volgende dag het ons 'n boot gehuur en het op' n snorkel trip in die kuswaters van die Suid-Sjinese See. Die boot was schipper deur 'n ou man. Hy onderhou 'n notebook van sy ontmoetings en gesprekke met vreemdelinge. Hy het vir my 'n bladsy in sy boek van' n gewilde Indiese lied in Hindi geskryf deur 'n Indiese persoon wat op sy boot was. Hy het selfs neurie die wysie vir my, wat hy baie duidelik onthou. Van sy klein hout boot, het hy in staat was om te bly in verband met die res van die wêreld. Dit was my eerste poging op die snorkel, en die toneel van die kleurvolle koraal onder die water elke minuut van die moeite werd gemaak het. Met sy terugkeer na die boot, van 'n heerlike Vietnamese middagete ons ingewag. Later daardie aand bod ons vriendelike roeier 'n warm afskeid geneem het, het ek' n loop langs die strand met palmbome. 'N Plaaslike musikant, slaan' n kitaar speel van plaaslike wysies en die aanvaarding van alles wat verander mense in sy hoed gedaal. Plaaslike kinders in die sand gespeel het, met geen oënskynlike haastig om huis toe te gaan.
Die volgende oggend het ons 'n reis na die mark in die paddle rickshaws. My riksjaw chauffeur wou dit nie aanvaar 'n wenk. Die meeste van ons gekoop die tradisionele Vietnamese regeer wat tipies gedra deur werkers in die rys velde. Ons behandel ons tradisionele Vietnamese koffie en spring rolls by 'n straat-kafee. Ek het 'n T-hemp gekoop. 'N Paar minute later, sien ek die eienaar van die winkel haastig na my met' n T-hemp. Ek het gedink sy wou my 'n ander een te verkoop, so ek het geweier om beleefd. Sy het daarop aangedring op iets in die Vietnamese, al die terwyl 'n T-hemp na my toe en wys na die T-hemp wat ek uit haar gekoop het. Ek trek die T-hemp uit my sak, wat sy haastig gegryp van my, vou dit oop en wys vir my 'n groot skeur in die doek! Sy het vir my 'n beskadigde produk verkoop, so sy het gevolg nadat my om dit te ruil vir nog' n T-hemp! Ek was geraak deur haar eerlikheid en ek het graag die T-hemp verruil.
Ons het na 'n restaurant vir ons aand ete. Ek bestel twee porsies spring rolls. Die kelnerin het laggend my ingelig dat twee porsies te veel vir my sou wees. Sy een porsie aanbeveel. Toe die kos kom, het ek besef waarom haar raad sin gemaak. Een porsie bestaan ​​uit 'n medium grootte plaat vol van ongeveer 10 klein spring rolls! Ek kon nie daarin geslaag het om meer as 'n bord vol te eet. In die sitkamer lughawe die volgende dag, het ek gewonder wanneer ek weer terug wees.
Ek Nha Trang besoek in April en dit was baie warm dan, hoewel die koel aande vir dit. Winter, lente en vroeë somer is 'n goeie tye om te gaan, sou ek dink.