Aubergine en tofu-Dukan Lasagne resep - Tradisionele resepte - 2021
Sny die eiervrug in ringe, voeg sout by en laat die water ongeveer 30 minute daaruit kom.
Was die eiervrugstukke en droog met kombuispapier
Sny tofu en gesnyde tamaties. Sny die ui en knoffel fyn.
Bak die eiervrugskywe op die roosterpan. Bak die tofu-skywe 'n paar minute op die rooster of in 'n kleefvrye pan met 2-3 eetlepels water en vegeta.
Verhit die ui en knoffel in 'n paar eetlepels water en voeg dan die tamatieskywe by.
Ons voeg ook aromatiese kruie by.
Sit bakpapier in 'n oondbak. Plaas 'n sny eiervrug, tofu, gerasperde kaas, sny tamatie, ui met knoffel en eindig met 'n sny eiervrug.
Sit ongeveer 25 minute in die oond op 200 °. Voeg ongeveer gerasperde kaas by ongeveer 5 minute voor u dit verwyder.
'N Dieetresep, maar baie lekker.
Lasagne met eiervrug en hoender
1. Lasagnevelle moet eers voorberei word, aangesien dit in soutwater gekook moet word, sodat dit nie breek nie, volgens die instruksies op die verpakking. Dit is baie belangrik om hierdie aspek in ag te neem by enige tipe lasagne. Deur die kookproses word die velle sag en word dit saam met groente, kaas of vleis bedien, baie sag en kombineer dit baie goed met die vulsel. Dit is ook raadsaam om die water waarin hulle gekook het, te hou, want dit word af en toe gestrooi terwyl dit in die oond is, om nie te droog en nie bros te word nie.
2. Skil die eiervrug, sny in ringe en braai 5 minute aan die een kant en 5 minute aan die ander kant en laat dreineer.
3. Braai die ui in 'n bietjie olie en voeg die maalvleis, sout, peper by en laat afkoel. As die vleissamestelling afgekoel het, voeg die eier en fyngekapte pietersielie by en meng goed tot glad. Berei die skinkbord voor met botter en 'n bietjie broodkrummels en plaas 'n ry eiervrug, 'n ry velle, waaroor kaas, 'n ry vleis, ensovoorts besprinkel word, totdat dit bedek is met die laaste laag eiervrug. Plaas die gesnyde tamaties en gerasperde kaas bo -op die eiervrug.
4. Sit dit in die oond by 'n temperatuur van 160 °, en nadat dit bruin is, bedien dit warm, versier met groen pietersielie.
Polenta lasagne met eiervrug en tamatiesous
vier knoffelhuisies, druk
een kilogram klein tamaties, of 2 blikkies tamaties
'n klomp basiliekruid
1. Voorverhit die oond tot 220 grade, en sit intussen 'n pot op medium vuur, en verhit die olyfolie. Voeg die ui en knoffel, fyngekap, by en roer vir 'n paar minute.
2. Voeg nou die ingemaakte tamaties, of die fyngekapte tamaties, by en meng vir 30 minute oor lae hitte. Voeg die asyn en basiliekruid by en geur met sout en peper.
3. Verhit dan 'n roosterpan op die vuur en kook die eiervrugskywe tot sag, 2-3 minute. Hou hulle dan apart.
4. Volgende stap: sit tamatiesous op die bodem van 'n keramiekpot wat jy in die oond gaan sit. Plaas dan die eiervrugskywe, sit dan die sous weer op die skywe en plaas dan die skywe van 'n harder stuk polenta.
LASAGNA met EGGPLANT en MOZZARELLA (laag in kalorieë en vol)
Lasagne met eiervrug en mozzarella is 'n alternatief vir die klassieke lasagne met vleis, en ook 'n unieke seisoenresep.
Dit is 'n vulsel, laag in kalorieë, ideaal vir periodes waarin u vleisverbruik wil verminder.
Lasagne met eiervrug en mozzarella
5 medium ryp tamaties
Dit is goed dat eiervrugte nie geskil word nie, want dit is ryk aan noodsaaklike fytonutriënte wat die bloedsomloop verbeter en die brein voed.
Lasagne met eiervrug, 'n alternatief vir die klassieke lasagne met vleis
- Was die eiervrug goed en sny in lengte in skywe van ongeveer 1 sentimeter breed. Sout en laat 30 minute eenkant staan ​​om die bitter smaak te verwyder. Die eiervrugskywe word dan met baie water gespoel en op absorberende kombuisdoeke gedreineer.
- Voorverhit die oond tot 200 grade Celsius.
- Was dan die tamaties, skil dit, verwyder die sade (opsioneel) en sit dit in 'n blender of met 'n vurk.
- Sprinkel die eiervrugskywe met 'n bietjie olie en geur met peper en gedroogde oregano. Plaas die eiervrug in 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is en laat dit in die warm oond vir 10 minute totdat die eiervrugskywe sag en ligbruin is. Haal dan uit die oond en laat afkoel.
- As die eiervrugskywe nie meer warm is nie, word lasagne soos volg gevorm: 'n ry eiervrugskywe, 'n ry snye mozzarellakaas en nog 'n ry eiervrugskywe. Doen dit agtereenvolgens langs die oondbak. Giet die tamatiepuree en gerasperde mozzarella bo -oor.
- Sit die bakplaat in die oond wat vir 15-20 minute verhit is tot 180 grade Celsius. Laat afkoel en bedien vars.
Help om intestinale transito te verbeter
Aubergines bevat yster, kalsium en ander minerale, noodsaaklike voedingstowwe vir die gesondheid van ons liggaam. As dit op die rooster of gebak word, is dit net so lekker en het dit dieselfde positiewe uitwerking op die gesondheid.
As gevolg van hul hoë veselinhoud, help eiervrug om die dermkanaal te verbeter.
Aubergine -lasagne word ook aanbeveel in diëte, want dit bied 'n gevoel van versadiging en verminder die gevoel van honger.
Lasagne met beesvleis en eiervrug
Plaas die eiervrugskywe op twee bakplate, smeer dit met olie en geur met sout en peper. Bak vir 20 minute, tot sag.
Verhit intussen 1 eetlepel olie oor matige hitte. Kook die maalvleis vir 4 minute totdat dit deurdring. Voeg speserye en kruie by, sout en peper en kook nog 3 minute. Verwyder die vleis in 'n bak.
Smeer 250 ml Bechamelsous in 'n keramiek -oondbak. Voeg twee velle sagana by. Sit die helfte van die beesvleis, parmesaan, nog twee lasagnevelle, die helfte van die eiervrugskywe, nog 250 ml sous, parmesaankaas en herhaal totdat u die bestanddele voltooi het.
Bedek die lasagne met aluminiumfoelie en bak 35-40 minute in die boonste helfte van die oond en nog 5 minute onbedek. Laat dit vir 20 minute afkoel voordat dit gesny word.
Aubergine -parmesaan, klassieke Italiaanse resep
Aubergine Parmesaan, klassieke Italiaanse resep (eiervrug parmesaan) is 'n soort eiervrugmousse met kaas, a resep uiters bekend en waardeer op die skiereiland. Dit is 'n soort neutmuskaat, sagte lae eiervrug, tamatiesous, parmesaan en kaas (mozzarella, caciotta of Ementaller), alles in die oond gebak. 'N waansin van smaak !! U kan u nie voorstel hoe lekker die kombinasie van eiervrugkonfyt, tamatiesuur en kaasgeur is nie. Warm, alles is sag en versprei op 'n heerlike manier, en koud, jy kan die lae eiervrug, tamaties en kaas sien, alle smake is perfek geharmoniseer en hellip.
Aubergine -parmesaan is 'n resep wat afkomstig is van die platteland van Italië, Emilia Romagna, Campania en Sicilië. Alhoewel die naam van hierdie gereg blykbaar gegee word deur die Parmesan -kaas wat mildelik gebruik word, kom die naam "PARMIGIANA" van sy gelaagde voorkoms, wat lyk soos die houtluike (blindings) wat op die vensters van Italiaanse huise is. Die ware en onbetwiste tuisland van die eiervrug Parmigiana -resep is Sicilië, 'n warm provinsie in die onderste Italië - aan die voet van die bagasiebak. 'N Gebied met 'n ryk tradisie, nie net 'n kookkuns nie, maar op hierdie gebied word alles streng nagekom: kookkuns, tradisies, familie, interpersoonlike verhoudings.
Besonderhede: Il grande libro di cucina, retenar di 1956 in Cuciniere delle regioni italiane.
Meer outentieke Italiaanse resepte , versamel uit ou boeke of van die plaaslike bevolking, vind HIER . U vind resepte vir kos, lekkers, pizza, souse, pasta, met baie geheime onthul.
Resep Catalin Scarlatescu: Groente -lasagne
Sny al die groente in juliennes en braai dit in 'n bietjie olyfolie en knoffel, sout en peper, en laat dit dan dreineer.
Sit 'n tamatiesous en 'n bietjie Bechamel in 'n pan, wat goed onderaan die skinkbord strek, en sit dan 'n ry ongekookte lasagnevelle, dan 'n laag groente, rooi sous en bechamel, en 'n laag lasagne en dieselfde totdat ons vier lae lasagne en 3 groente kry.
Giet weer tamatie en Bechamelsous daaroor en sit dit in die oond. As die skinkbord uit die oond gehaal is, plaas parmesaankaas bo -oor en voeg nog 'n bietjie gratin by.
Lasagne met eiervrug en tuna
Kook die lasagne volgens die instruksies op die verpakking. Dreineer en verwyder op 'n skoon servet om droog te word.
Voorverhit die oond tot 220 gr C. Sny die eiervrug in ronde met 'n dikte van ongeveer 0,5 cm. Dreineer goed en plaas in 'n groot bak.
Smeer met olie (met 'n kwas). Bak in die oond vir 1/2 uur.
Sny die tamaties in dun skywe, rasper die kaas en kaas (apart, moenie meng nie). Skil die knoffel en maal (met 'n pers). Die toon lek.
Gooi 'n bietjie olie in 'n hittebestande vorm.
Besprinkel met gerasperde kaas, plaas 'n laag tamaties bo -op en plaas 'n vel lasagne bo -op. Plaas 'n laag eiervrug bo -op die vel. Op elke sny eiervrug sit ek 'n stuk tuna, 'n bietjie knoffel en 'n bietjie tamatiesous.
Herhaal die reëling en eindig met 'n vel lasagne waarop al die gerasperde Telemea -kaas geplaas is. Bak vir ongeveer 30 minute.
Mediterreense lasagne met groente (vegetariese resep)
1. Voorverhit die oond tot 220C. Meng eiervrug, ui, peper, knoffel, 3 eetlepels olie en 'n bietjie speserye in 'n bak. Plaas in 'n pan en kook vir 30 minute tot sag.
2. Verhit intussen die oorblywende olie in 'n groot pan. Braai die courgette vir 4 minute oor hoë hitte tot goudbruin. Haal uit en hou eenkant.
3. Haal die groente uit die oond. Voeg die courgette by. Verlaag die temperatuur na 200C.
4. Om die sous te maak, kook die melk en sit eenkant. Smelt die margarien in 'n pan, voeg die meel by en kook vir 1 minuut. Voeg die melk geleidelik by. Kook, roer, vir 10 minute.
5. Kook die lasagnevelle volgens die instruksies op die verpakking.
6. Voeg die kaas by die sous en geur. Sit 'n dun laag in 'n hittebestande skottel, bedek met botter. Bedek met 4 lasagnevelle. Voeg die helfte van die groente by, dan 'n derde van die oorblywende sous en nog 4 lasagnevelle. Dit word nog een keer herhaal. Smeer oor die res van die sous en strooi parmesaankaas oor.