Gesonde maaltye vir kieskeurige eters - aanneming en pleegsorgLees Meer
Hoof aanneming en pleegsorgGesonde maaltye vir kieskeurige eters
Hoe u kinders gesonder kan eet
Deur Barbie Cervoni, RD, CDE Opgedateer op 16 Julie 2019 Medies hersien deur Lyndsey Garbi
Brei uit op wat hulle alreeds daarvan hou
Dekonstrueer die kos
Balanseer die maaltyd
Draai die spyskaart
Laat die kinders help
Bied groente langs vrugte aan
Dit is amper etenstyd en jy voel skielik angstig - wat sal jy jou kinders vinnig voed, dit is voedsaam en iets wat hulle eintlik sal eet? "
Dikwels is dit 'n uitdaging om 'n kind te neem om 'n nuwe kos te koop, veral 'n wilskrag wat 'n paar selektiewe smaakvoorkeure het. As u voedsel bedien wat goed smaak en bekend lyk, kan dit help om die gevegte te verminder en voedselaanvaarding te verhoog. Dit is die ouer se rol om toegang te gee tot gesonde kos, en een van die beste maniere om kinders te help om hul delikate verhemelte te verken en uit te brei, is om uit te brei op die kos wat hulle reeds wil eet.
In plaas van Boxed Macaroni and Cheese
Alhoewel u kind elke aand bokse macaroni en kaas wil eet, is dit waarskynlik nie 'n aandjie nie, want 1) dit is nie die voedsaamste keuse nie, en 2) deur dit te doen, kan u die kind se kieskeurigheid inskakel. " As dit bekend klink, moenie stres nie, kan u begin met 'n klein verandering.
Byvoorbeeld, as u kind slegs 'n sekere handelsmerk makaroni en kaas eet, kan u dit vervang met 'n gesonder weergawe, soos 'n organiese handelsmerk, 'n volkoringpasta (daar is verskillende vorms), 'n grasgevoerde variëteit, of 'n boontjiepasta-weergawe, Banza, byvoorbeeld. Alhoewel dit miskien tweede sal wees om u eie weergawe te kook, sal dit hulle help om nuwe dinge te probeer en hul verhemelte uit te brei na verskillende soorte pasta en gesonder bestanddele.
Sodra hulle aan verskillende variëteite gewoond is, kan u probeer om u eie macaroni en kaas met meer gesonde, onverwerkte bestanddele te maak. Byvoorbeeld, jy kan vars parmesaankaas bo-op heelmaalboë snipper, of in die voedingsgis sprinkel vir ekstra b-vitamiene en ekstra suiwelvrye kaasgeur. As hulle meer avontuurlik in sommige ertjies gooi, of gekapte broccoli vir ekstra vesel, antioksidante en kalsium.
In plaas van Frozen Pizza
U kinders hou miskien van die smaak van bevrore pizza, maar dit is die meeste soorte verwerk, verpak met natrium, en het nie vesel en ander voedingstowwe nie. Maar as u verstandig kies, kan pizza 'n gesonde keuse wees, aangesien dit wel 'n paar gesonde bestanddele bevat.
Tamatiesous het vitamien C ('n belangrike voedingstof in die bevordering van immuniteit en wondgenesing), vitamien A, wat 'n noodsaaklike komponent is vir normale sig en immuunfunksie, sowel as ander antioksidante, soos lycopeen.
Kaas is ryk aan kalsium en proteïene, wat belangrik is vir groei en ontwikkeling. En as u 'n volgraankors kan vind, neem u gesonde koolhidrate in, wat u kind energie en vesel gee wat hulle benodig.
Begin deur u bevrore pizza te vervang met 'n organiese bevrore volgraankors en laat u kinders die sous en kaas byvoeg (hulle kan kies uit mozzarella, cheddar of parmesaan).
Alternatiewelik kan u volkoringdeeg by die kruidenierswinkel koop en hulle eie pizzas maak. Dit kan morsig wees, maar om kinders betrokke te maak by kosvoorbereiding is 'n wonderlike manier om hulle gewaardeer en selfversekerd te laat voel, wat 'n direkte invloed op hul begeerte het om gesond te eet.
Ander maniere om op pizza te speel, is om Engelse muffins, volgraan mini-bagels of volgraanomhulsel te gebruik wat gebruik kan word om 'n "quesadilla-pizza" te maak. Wanneer u kinders by hierdie veranderinge aangepas het, oorweeg dit om hul pizzas met 'n groente van hul keuse te bedek - broccoli, spinasie, soetrissies, uie, vir ekstra voeding en kleur.
In plaas van Chicken Nuggets en French Fries
Dit is 'n onbetwisbare hoenderneutjie, en Franse patat, wat meestal versadigde vette en natrium bevat. Sommige ouers sweer dat hul kinders kan opspoor as hulle probeer om 'n alternatiewe weergawe van hierdie kos te maak. As dit nie die handelsmerk is waaraan hul kind 'gewoond is nie', sal hulle dit nie eet nie. Dit kan waar wees, veral vir kinders met sensoriese probleme.
As u kind net 'n soort hoendervleis of 'n Franse braaivleismerk is, moet u dit oorweeg om 'n gesonder weergawe wat deur die winkel gekoop word, bekend te stel. Daar is sommige variëteite wat organiese vleis en minder bymiddels gebruik as ander (sonder om smaak en tekstuur in te boet) en wat nie-GMO is.
'N Ander opsie sou wees om hoendernuggies met vis te vervang. Vis is 'n ander proteïenbron wat gesonde vette bevat. Sommige ondernemings, soos Dr. Praegers, maak wilde visstokkies en visvormige visstokkies met minimale bestanddele en wilde vis. U kan ook probeer om hul maaltyd te buffer en meer verskeidenheid by te voeg met 'n gesonde doopsous; iets wat op jogurt gebaseer is of guacamole kan gesonde vette, kalsium, proteïene en vesel bied. Hierdie wenk is veral nuttig as u kleintjie meer kalorieë by sy dieet moet voeg.
Sodra u voel dat u kind bereid is om ander weergawes te probeer, kan u u eie gebakte hoenderklompies en patat in u oond maak. U kan selfs probeer om soetpatats met gewone aartappels te vervang en patats of soetpatats te maak. Deur dit tuis te maak, kan u die ongesonde bestanddele uitsny, kalorieë, vet en natrium verminder, alles terwyl u 'n gesonde, voedingstofdigte maaltyd maak.
Laastens, eksperimenteer met die tipe proteïen wat u bedien. As u kind van hoenderklompies hou, maak dan die hoenderbroodjies met 'n ligte brood wat met volgraanbroodkrummels of panko geproe kan word. Sit dit voor met volgraanpasta en 'n syslaai of 'n paar komkommers vir 'n gebalanseerde maaltyd.
Probeer ontbyt vir aandete
Die meeste kinders hou van ontbytkos, en as dit reg gedoen word, is ontbyt heerlik, vinnig en vol goeie voeding. 'N Paar goeie opsies is:
Hawermout met gemengde bessies en gekapte neute
Yoghurtparfait met vrugte en laer suikergranola
Heel koring piesangpannekoeke bedek met ricottakaas of Griekse jogurt en 'n druppel heuning
Bevrore vrugte smoothies met minimale ekstra suiker
Eieromeletjies (jy kan enige kaas wat hulle van binne hou en groente gebruik as hulle bereid is)
Avokado-roosterbrood (bedek met tamaties as hulle bereid is) en sit voor met hardgekookte eiers en vrugte
Franse roosterbrood gemaak met volgraan of suurdeegbrood, bedek met konfyt en vrugte in plaas van stroop
Eiermuffins met kaas
Geroosterde kaas op volgraanbrood
Die opsies is eindeloos. 'N Goeie manier om 'n ontbytresep te stimuleer, is om gemaalde vlasaadmeel by te voeg, wat vesel, proteïene en gesonde omega 3-vetsure ('n belangrike voedingstof vir breinontwikkeling) voeg.
Vinnige, maklike en voedsame ontbyt vir besige oggende met kinders
U kind hou van vleis, tamaties en blaarslaai as hy afsonderlik geëet word, maar as u dit alles in 'n taco bymekaar sit, weier hy skielik om dit te eet? Moenie bekommerd wees nie. Laat hy sy eie maaltyd saamstel en dit gedekonstrueer eet. Solank hy die regte voeding kry, sal hy leer om by nuwe geure aan te pas en uiteindelik dinge saam te eet. 'N Ander voorbeeld is hoendersop - die sous (veral as dit tuisgemaak is) is vol vitamiene, minerale en proteïene.
Sit 'n sous opsy en laat u kind heelgraanbrood in die bouillon dompel. As u dit met noedels bedien en dan die noedels saam met die sous eet, sit dit binne of sit dit op die kant. U kan ook hoender en groente aan die kant sit.
As u 'n gesinstyl bedien, kan u kind kies watter kos sy of sy wil eet. As u ouderdom toepaslik is, moet u u kind die kos gee wat hulle verkies. Moedig hulle aan om nuwe dinge te probeer, en sorg dat daar altyd ten minste een ding op die tafel is waarvan u weet dat hulle hou.
'N Gebalanseerde maaltyd bevat 'n gesonde koolhidraat, 'n goeie bron van proteïene, vesel en bietjie vet. Dit lewer 'n vullende en voedsame maaltyd. Sommige kinders hou nie van die tekstuur van tipiese proteïene nie, maar dit beteken nie dat hulle geen proteïene kry as hulle weier om kalkoenvleis te eet nie.
Dink aan die maaltyd van u kind - 'n porsie proteïene kan 'n glas lae-vet melk- of melkalternatief wees, of as u 'n vleislose maaltyd berei, kan dit ook 'n volgraan, boontjies of boontjie bevat, soos hummus, neute, sade, eiers, hoender, vis, kalkoen, maer beesvleis, kaas of varkvleis.
'N Keuse vir koolhidrate kan of 'n volgraanbrood of 'n ander soort graan, boontjies, mielies, pampoen, ertjies wees, of dit kan 'n vrug wees. As u bronne van goeie vet byvoeg, soos om met olie te kook, of avokado of kaas met 'n lae vetstof te voeg, kan dit die smaak en voedingsprofiel van 'n maaltyd verhoog.
Proteïenryke voedsel wat u kinders vir voeding moet eet
As u 'n goeie spyskaart het wat 'n paar verskillende gesonde en smaaklike kosse 'n paar keer per week aanbied, hou die lewe eenvoudig en draai die spyskaart. Op hierdie manier kan u dienooreenkomstig voorberei, u kinders weet wat vir aandete aangaan, en u weet dat hulle gaan eet. U kan nog steeds probeer om nuwe kosse by ou gunstelinge in te neem deur vervangings te maak of eenvoudige bygeregte by te voeg.
U kan begin met 'n weeklikse menu van drie dae en een keer per naweek 'n spesifieke dag vir uit eten insluit. 'N Roterende spyskaart kan byvoorbeeld wees:
Maandag: Volkoring spaghetti met parmesaankaas, gebraaide hoender, slaai met komkommer en wortels (as hulle nie slaai eet nie, komkommer opsy gesit), en aarbeie as nagereg
Dinsdag: Turkye-tacos op volgraanvlegsels (gekapte tamaties, guacamole, gesnipperde kaas, soetrissies aan die kant) laat my eie wrap maak, bedien met kantaloep of waatlemoen. U kan ook kies vir taco-bakkies met bruinrys as die taco's te morsig is.
Woensdag: Ontbyt vir aandete - kies enige opsie van bo
Donderdag: Dieselfde as Maandag - jy kan die vorm van die pasta, sous of proteïene verander as jy wil
Vrydag: Dieselfde as Dinsdag - u kan die proteïentipe omruil of die groente roteer as u wil
Saterdag: Bestel uit - familie se keuse
Sondag: Ontbyt vir aandete - kies enige resep van bo
Begin u kinders met 'n gesonde eetplan
Die meeste kinders is bereid om verskillende kosse te eet as hulle betrokke is by die inkopies, beplanning en voorbereiding van kos. Laat u kind byvoorbeeld elke week een nuwe vrugte of groente pluk en dit op 'n paar verskillende maniere voorberei. Laat ons sê dat jy groenbone kies; laat dit was, die wenke opdis en hulself bedien. As hulle maaltydfunksies aan hulle gee, kan dit ook help om 'n rustige, koöperatiewe maaltyd te skep.
Die grootste deel van die tyd is die grootste gesukkel tydens ete om kinders hul groente te eet. Of dit nou gebraai, gebraai, in sous en kaas gesny is, of in die kos weggesteek is, sommige kinders weier eenvoudig om groente te eet. As hulle dit op hierdie manier eet, dien hulle dit egter aan, hou hulle daarvan.
As u kinders nie hul groente eet nie, moenie opgee nie. Gaan voort om 'n verskeidenheid opsies te bedien en moedig hulle aan om nuwe kosse te probeer, maar probeer vermy. Dit kan lei tot die vorming van ongesonde kosgewoontes en tot stryd teen die maaltyd lei.
As u kind weier om 'n groente te probeer, kan die eerste stap wees om dit op hul bord te hou en 'n soortgelyke vrugtefamilie vir hul maaltyd aan te bied. Byvoorbeeld, as u kind nie patats of botterskorsiepampoentjie eet nie, bedien dan ook cantaloupe of mango saam met aandete. Vrugte bevat ook baie goeie voeding, insluitend antioksidante, vesel, vitamiene, minerale en water.
Voedende kinders wat minder avontuurlustig is, met 'n sterk wil, of kieskeuriger eters kan uitdagend en oorweldigend wees. Maar dit is nooit te laat om u gesin beter te laat eet nie. Begin stadig en maak geleidelike, praktiese veranderinge om die verskeidenheid en voeding in hul dieet te verhoog. Doel om uit te brei op kos wat hulle reeds wil hê, skep 'n spyskaart, bedien vrugte met maaltye, en wees nie bang om minder tipiese kosse soos ontbyt te bedien nie. Dit kan 'n bietjie beproewing en 'n bietjie kreatiwiteit verg, maar dit is onmoontlik.
Gesonde basiese voedingsbeginsels wat elke ouer moet weet
Copyright aanneming en pleegsorg: Gesonde maaltye vir kieskeurige eters - aanneming en pleegsorgLees Meer