Aspersie-en-garnaalslaai | SARIE
Aspersie-en-garnaalslaai	deur Herman Lensing
8 wit aspersies
300 g groen aspersies
Bring pot met water tot kookpunt. Gooi wit aspersies in en kook vir 5 – 8 minute of tot aspersies sag maar steeds ferm is. Haal uit water met gaatjieslepel en hou eenkant. Gooi groen aspersies in dieselfde pot water vir 2 minute en dreineer. Hou eenkant.
Verhit olyfolie tot warm in ’n middelslag-braaipan. Roerbraai garnale saam met pietersielie vir sowat 5 minute of tot goudbruin en gaar. Geur goed met sout en peper.Hou eenkant. Sous Barbara Joubert het my dié kortpad om hollandaisesous te maak geleer: Meng eiergele, sout en peper in elektriese versapper (of voedselverwerker as jy nie een het nie). Smelt botter, suurlemoensap en -skil en voeg drupsgewys by eiergele tot dik sous vorm. Plaas aspersies en garnale op opdienbord. Gooi sous oor en sit voor met ekstra suurlemoenwiggies. Juno nou op koers vir Jupiter - Maroela Media
Juno nou op koers vir Jupiter
Kunstenaarsvoorstelling van Juno naby aan Jupiter. Grafika NASA/JPL/Caltech
Die Juno-ruimtetuig wat na vyf jaar op 4 Julie by Jupiter aankom, het pas ’n finale en suksesvolle koersaanpassing gemaak wat sal verseker dat die bestemming bereik word.
Juno is in Augustus 2011 gelanseer, maar het nie reguit na Jupiter gereis nie. Die tuig het na dit verder as Mars se baan gereis het, teruggeval en in Oktober 2013 weer by die aarde verbygereis om deur die slingervel-metode genoeg spoed te kry om Jupiter te haal.
Juno, wat deur sonpanele van krag voorsien word, sal sowat twee jaar om Jupiter reis en onder meer probeer vasstel of die gasplaneet ’n soliede kern het. Die tuig sal daarna in Jupiter vasvlieg om vernietig te word.
Juno se besoek sal die mens se kennis oor die sonnestelsel se grootste planeet oneindig uitbrei.
Bron: Spaceflight, CS Monitor
Asteroïed gaan aarde dalk ‘net-net’ mis
Man sterf glo toe meteoriet hom tref
Ek sien baie uit…soos altyd dankie Herman.