Kaas en tamatie toasties resep - Ander - 2022
Kaas en tamatie toasties resep
Hierdie roosterbrood met kaas, tamatie en dille is 'n vinnige en maklike snack vir na skool. As u wil, kan u droë gemengde kruie in plaas van dille gebruik.
1 tamatie, in dun skywe gesny of fyngekap
2 snye graanbrood
50 g kaas, gerasper
droë of vars dille na smaak
Plaas tamaties bo -op brood; geur met sout en peper na smaak. Voeg gerasperde kaas bo -op tamaties en strooi dille oor.
Plaas broodskywe op 'n bakplaat en plaas in die middel van die oond. Die roosterbroodjies is gereed wanneer die kaas gesmelt en goudbruin geword het.
U kan enigiets by die bolaag voeg, maar tamaties is onontbeerlik.
Dubliner kaasbroodjies met Prosciutto en tamatie
Ons het 'n paar dae reën gehad rondom Philly. Elke keer as daar onstuimige weer is, is daar net een maaltyd wat volstaan: gegrilde kaas!
Kerrygold het 'n mooi opgegradeerde weergawe van geroosterde kaas op hul webwerf (pragtig genoem "toasties ") gemaak met hul Dubliner Cheese, 'n verouderde koei se melk soortgelyk aan cheddar. Die gegrilde kaas is bedek met prosciutto, rucola en tamatieskywe, yum!
Kerrygold -produkte is my gunsteling; u kan altyd 'n bietjie goud uit my botterskottel glinster. Hulle kaas is ook ongelooflik! Die Kerrygold-handelsmerk is 'n reeks natuurlike, met gras gevoerde kase en botter wat op melkplase in Ierland vervaardig word. Die hormoonvrye kaas en botter is wêreldwyd beskikbaar, maar kom steeds uit melk wat deur onafhanklike melkboere op die Emerald Isle verskaf word. (Ek het Kerrygold se knoffel- en kruiebotter en my betroubare Dubliner-kaas voorheen in hierdie pos gebruik vir spinasie-grasuie aartappelbyte.)
Bestanddele (maak een toebroodjie):
2 snye marmerrog
2 1/2 onse Dubliner -kaas, in dun skywe gesny
1/2 onse dun gesnyde prosciutto
1/4 koppie rucola blare
2 tot 3 snye tamatie
2 teelepels Kerrygold Ierse gesoute botter, by kamertemperatuur
Verhit 'n groot braaipan oor medium-hoë hitte. Berei al u bestanddele voor.
Smeer die een kant van elke sny brood. Voeg een sny brood in die pan, met botterkant na onder.
en tamatie. Geur met sout en peper.
Na 'n minuut of twee, vul die res van die brood met die botterkant na bo en draai dit om tot die ander kant rooster.
Rooster nog 'n minuut of twee, sny dit in die helfte en bedien.
Die kaasneutigheid speel baie goed af van die souterigheid van die prosciutto en die peperige geur van die rucola. En tamatie maak elke gegrilde kaas beter, nie waar nie?
Dubliner -kaas is 'n stewiger kaas, en dit lyk miskien nie so gesmelt soos 'n Amerikaanse kaas nie. Maar dit word lekker sag wanneer dit verhit word, wat dit 'n heerlike toevoeging tot 'n gegrilde kaasbroodjie maak!
Aandete en whisky in Castlemaine
Toe ons terugkeer van die Slea Head -rit in Dingle na ons kamer by Murphy's Farmhouse, was dit tyd om aandete te eet. Gelukkig was daar twee restaurante binne loopafstand, en ons het besluit om na The Anvil Bar & amp Restaurant te gaan.
Hierdie gebied was redelik rustig en landelik, en die mense wat by The Anvil eet en drink, was meestal plaaslike inwoners. Binne het ons 'n hok by die voorruit gevind waar ons kon gaan sit en die vriendelike atmosfeer kon geniet.
In plaas daarvan om 'n pint te drink, het ek en my suster besluit om Ierse whisky te probeer. Daar was 'n nuttige gids in die spyskaart om ons te wys na die beste whisky vir ons (want ek weet min oor whisky. Behalwe dat ek daarvan hou).
Ons het besluit om 'n plaaslike enkelmout van die Dingle Whiskey Distillery te probeer.
Op sy eie was dit glad en baie smaaklik. Met 'n bietjie gemmerbier was dit inderdaad aangenaam - 'n goeie manier om van die dag af te ontspan.
Ons het dit so geniet dat ons daaroor gedebatteer het om die glase wat met die Dingle Distillery -logo geëts is, te steel, en toe ons sedes die oorhand gekry het, en besluit om net te vra om 'n paar te koop. Maar ons kelnerin het ons vertel dat ons twee Dingle -glase die enigste was wat die kroeg besit!
Ons het begin met gegrilde bokkaas -crostini, en die ster van die voorgereg was die gemmerige rooi -ui -marmelade wat daarmee gepaard gegaan het! Mamma het vir die eerste keer stokvis probeer, 'n lokaal gevange witvis wat John, ons bestuurder in Inishmore, vir ons gesê het dat dit die seisoen was. Dit was gehawend soos 'n tradisionele vis -en -skyfiebord, en sy het dit baie geniet.
Ek en my suster het die 'Truly Irish Roast of the Day' gehad, wat ons kelnerin ons gewaarsku het, so groot soos 'n groot Kersete. En sy was reg: dik gesnyde snye gebakte kalkoen en ham saam met gestoomde groente, kapokaartappels en 'n meer donker, ryk sous.
Ons het gesmul aan die groot voorgeregte terwyl ons op die kroeg televisieknipsels van die Rose of Tralee Pageant gekyk het. Jong vroue uit Ierland en in die buiteland (12 uit die VSA) ding mee om die volgende Rose of Tralee te wees, nie op skoonheid nie, maar op persoonlikheid, ambisies en sosiale verantwoordelikheid.
Op ons laaste oggend by die lieflike Murphy's Farmhouse het ek besluit om die enorme Ierse ontbyt oor te slaan en het eerder Cheddar op die roosterbrood gehad, wat net so eenvoudig is soos dit klink, maar so ryk, lomp en heerlik was!
Ons het met die eienaar Mary gesels oor ons Ierse erfenis en familiename (Riley, Reilly, Fennessey, Lavin, Haren) en daarna oor ons planne om die dag na Limerick te gaan. Sy het ons vertel dat sy as kind 'n gesin uit Limerick ken met die van Lavin!
Voorverhit die oond tot 200 C, gas 6. Kook die ciabatta-brood volgens die pakkie-instruksies (8-10 minute). Sny die punte van die brood af en sny dit vertikaal en dan horisontaal om 4 stukke te maak, of hoeveel snye u ook al wil.
Smeer die sagte kant met pesto. Sny die kaaspêrels en kersietamaties middeldeur en plaas bo -op die geroosterde brood.
Kook 3-5 minute onder 'n warm rooster of tot die kaas goed gesmelt het. Strooi vars basiliekruidblare, varsgemaalde swartpeper en 'n bietjie olyfolie oor.
5 pond gemengde rooi tamaties, ontpit en in kwarte gesny
Blare van een 6-duim stam van dragon
1 groot geel ui, fyngekap (ongeveer 2 1/2 koppies)
4 gram Pernod
2 koppies tamatiepuree
64 gram hoenderaftreksel
12 snye toebroodjiebrood
12 snye ham of prosciutto
8 onse cheddar, gerasper
5 onse verouderde gouda, gerasper
Voorverhit die oond tot 300 grade F.
Plaas die gemengde tamaties in 'n bak en bedek met die helfte van die olyfolie. Geur met sout en swartpeper. Giet die tamaties op 'n afgeronde bakplaat en bak 90 minute in die oond.
Plaas 'n groot soppot oor matige hitte.
Voeg die oorblywende olie, die kruie, die knoffel en die ui by. Sweet tot uie begin kleur. Voeg die Pernod by. Voeg byna verdamp die geroosterde tamaties, die tamatiepuree en die hoenderaftreksel by.
Bring die mengsel tot kookpunt, verlaag dan die hitte om te laat prut. Kook stadig vir 90 minute, roer gereeld totdat 'n dik konsekwentheid verkry word en die tamaties begin suiker vrystel.
Terwyl die sop prut, sit u kaasbroodjies bymekaar. Plaas die olie in 'n braaipan oor matige hitte en voeg die uie by, geur met sout. Kook tot gekarameliseer.
Voorverhit 'n rooster of groot braaipan oor matige hitte. Smeer die buitekant van die broodskywe met sagte botter.
Verdeel die tamaties, prosciutto of ham, uie en gerasperde kaas op 6 snye brood. Bedek met oorblywende skywe. Rooster die toebroodjies totdat die kaas gesmelt is en die brood gerooster is. Sny in skywe en sit voor saam met die tamatiesop.
U lekker broodjie na tien minute se kook
Volg hierdie metode om hierdie lekker toebroodjie met kaas, tamatie en uie te maak.
Skakel die geroosterde toebroodjie aan sodat dit begin warm word
Sny die slaai -uie fyn
Sny die tamatie in stukke en geur met die sout en peper
Sny 3-4 snye Rooi Leicester-kaas
Bou u toebroodjie volgens die bestelling van brood, tamatie, ui, kaas, brood
Spuit 'n klein bietjie olie op albei geroosterde toebroodjieborde
Plaas die toebroodjie in die geroosterde toebroodjie en kook vir 10 minute
Bombay -rissie -toastie
Indiese straatkos is so lewendig en die aantal geregte wat aangebied word, is groot, maar die Bombay -toebroodjie is beslis hoog op my lys. Daar is soveel variasies wat u by 'n plaaslike straatstalletjie in Mumbai kan vind, en een van my gunstelinge moet 'n rissie -toastie wees. Die belangrikste deel van 'n goeie toastie vir my moet die regte verhouding van brood, vulsel en kaas wees, en hierdie een merk al die bokse.
aartappels 300 g, gekook tot sag, geskil en in blokkies gesny
chaat masala 1 teelepel (sien die aantekeninge van die kok hieronder)
groen soetrissie ½, fyngekap
rooi ui ½, fyngekap
sagte witbrood ('n plaashuis of blomboom is goed hiervoor) 8 snye
emmentale 8 snye
pistachio pitte 1 eetlepel, geweek in net-gekookte water vir 20 minute
kruisementblare 100 g
koljanderblare 50 g
groen voël-rissie 1, (voeg nog 1 by as jy pittig hou)
rooi ui ¼, fyngekap
gemmer stuk van 3 cm, gekap
strooisuiker 'n knippie
Meng al die blatjangbestanddele met 'n skeut water tot 'n dik pasta. Dit maak meer as wat jy nodig het, maar hou dit goed in 'n lugdigte houer in die yskas.
Kaas en Tamatie Toasties
Klits die eiers, melk en grasuie in 'n bak. Geur met sout en peper.
Smeer die gekapte tamaties oor 4 snye brood. Smeer 'n sny kaas bo -oor, dan die laaste snye brood.
Doop elke toebroodjie in die geklitste eiermengsel, dreineer die oortollige, maar sorg dat die brood goed deurweek is.
Verhit die botter en olie saam in 'n braaipan en kook die roosterbrood 3-4 minute aan elke kant tot goudbruin.
Dreineer op papierhanddoek, en voeg meer botter/olie by soos benodig.
Kook die spekskywe in dieselfde pan, dreineer goed en bedien saam met die tamatie- en kaasbroodjies vir 'n heerlike en lekker brekky/snack.
Lyn se wenk: Om dit nog makliker te maak, meng die eier- en melkmengsel die vorige aand en laat dit in 'n bedekte bak in die yskas. Maak die toebroodjies op en laat dit op 'n bedekte bord in die yskas. Die volgende oggend hoef u net te dip en braai!
Dit is een wat die kinders tydens die skoolvakansie vir mamma en pappa se brokkie kan maak! Dit is miskien 'n ander inslag op French Toast, miskien 'n Aussie -weergawe! Probeer dit en kyk.
Tamatiesop met eier -en -kaas -toasties
Om die sop te maak, braai die preie saggies in die botter en olie in 'n kastrol oor matige hitte tot sag en goudbruin. Voeg die knoffel en lourierblare by en kook vir 2 minute.
Voeg die tamatiepasta en kersietamaties by en kook tot sag. Voeg die res van die sopbestanddele by en laat prut vir 15 minute. Verwyder die lourierblare.
Giet die sop in 'n blender en meng tot nog effens dik.
Om gerookte paprika -olie te maak, gooi die olie in 'n kastrol. Sodra dit warm is, verwyder van die hitte en roer die paprika by. Voeg 'n bietjie knoffel en brandrissie by as jy wil.
Om die kaasagtige eierbrood te maak, voorverhit die oond tot 180 ° C. Plaas die brood op 'n bakplaat. Maak met 'n lepel 'n inkeping in die middel van die brood. Breek 'n eier in die middel van elke sny en strooi die kaas vinnig om die eier en bedek die rande van die brood. Bak vir 15 minute, of tot die eier gaar is na jou smaak.
Bedien dadelik saam met die sop, bedruip met 'n bietjie paprika -olie.
Wil u meer van Hannnah se treffers van 30 minute sien? Teken hier in op ons YouTube -kanaal.
Die voedselredakteur van Woolworths TASTE is passievol daaroor om nuwe idees op te stel vir vinnige en maklike geregte wat net so lekker lyk. Gaan na haar kundigheid vir alles, van tydbesparende kos in die middel van die week tot lui naweekmaaltye. U sal baie pret hê in die kombuis terwyl u daaroor is.
Somerpampoengebraaide kaasbroodjies met vars tamatiesous
Verhit olyfolie in 'n kastrol oor matige hitte, voeg ui en knoffel by, soteer dan vir 5 minute tot uie deurskynend is.
Voeg bruinsuiker by en kook nog 2-3 minute. Die bruinsuiker help om die uie vinniger te karameliseer.
Verlaag die hitte tot medium-laag, voeg die res van die bestanddele by, roer en laat prut onbedek of 20 minute totdat tamaties afgebreek en sous verdik het.
Gebruik 'n deegborsel om gesmelte botter op elke sny suurdeegbrood te smeer. Plaas 4 snye, gebotterde kant na onder, op 'n skoon werkoppervlak of direk op 'n roostermandjie.
Bedek met 'n laag gesnyde pampoen en courgette, geur dan met gerookte seesout en peper.
Voeg 'n sny cheddar by, gevolg deur nog 'n laag squash en courgette, en die laaste sny cheddar.
Laai, indien verkies, met vars basiliekruidblare. Plaas res van broodsnye bo -op, met botterkant na bo.
Rooster 1-2 minute per kant oor medium hittebron tot die brood gerooster is en die kaas gesmelt is.
Haal van die rooster af en sit voor met warm doopsous. U kan 'n hele toebroodjie as 'n maaltyd bedien, of 'n halwe toebroodjie vir elke persoon as 'n aandete vir u gegrilde maaltyd.