Blomkool nachos resep - Nuwe resepte - 2022
Blomkool nachos resep
Slaan die tortillaskyfies oor en gebruik eerder skywe geroosterde blomkool in hierdie ligter weergawe van nachos met swartbone, avokado -crema, ingelegde rooi uie en vars koljander.
1 kop blomkool, buitenste blare afgewerk
2 klein lemmetjies, gesny
150 g kersietamaties in kwarte
4 eetlepels verkruimelde queso fresco
Voorverhit die oond tot 200 C / Gas 6. Voer 'n bakplaat met bakpapier uit.
Plaas uieskywe in 'n klein vergiettes. Giet kookwater oor skywe en laat dreineer.
Meng asyn, sout, suiker en komyn saam in 'n pot. Meng uieskywe by. Bedek en plaas in die yskas.
Sny blomkool van bo na onder in die helfte. Plaas elke helfte plat teen die snyplank. Sny in skywe van 1 cm. Rangskik op die voorbereide bakplaat, probeer om die skywe ongeskonde te hou. Sprinkel olyfolie oor blomkool; geur met sout en peper.
Rooster blomkool in die voorverhitte oond tot egalig bruin, sowat 30 minute.
Meng avokado, suurroom, suurlemoensap, 1 eetlepel vars koljander en sout in 'n blender. Meng tot romerig en glad.
Verhit swartbone in 'n klein kastrol tot dit deurwarm is, sowat 5 minute.
Skep warm boontjies oor blomkool. Skep avokado -crema oor boontjies. Strooi ingelegde uieskywe, kersietamaties en queso -fresco oor crema. Garneer met 2 eetlepels gekapte koljander. Bedien met kalkwiggies.
Hierdie lae-koolhidraatblomkool-nachos proe soos bedrog-kos
Dit is basies 'n slaai. met baie kaas.
By Delish kan jy sê dat ons saggies verlief is op blomkool. Goed, maak die volslae obsessie. Ons het cauli op feitlik enige manier mislei, en die resultate is deurgaans ongelooflik.
Wat so wonderlik is aan blomkool, behalwe die smaak, is hoe dit basies 'n meester van vermomming is. Ons het dit verruil vir steak in Chicken Fried Blomkool, rys in Blomkool Gebakte Rys en selfs spuit in Blomkool Hashbrown Cups en Blomkool Aartappelslaai. Is daar iets wat hierdie superkos nie kan doen nie?
Ons het besluit om dit op die ou end te toets deur blomkool te kombineer met een van die gewildste voorgeregte ter wêreld: nachos. Soos baie resepte, het Blomkool Nachos net dit begin, 'n wonderlike titel. Dit het so geklink reg, maar hoe sou dit eintlik vertaal word? Sal geskeer blomkool maalvleis bo -op tortillaskyfies vervang? Of, kan blomkool wees die chip ?! En dus is hierdie blomkool -nachos gebore.
Blomkoolsteaks, of 'skyfies', in dun skywe gesny, word in olyfolie en 'n mengsel Mexikaanse speserye gegooi: komyn, paprika, knoffelpoeier en chilipoeier. Dit is 'n soort DIY taco -geurmiddels, maar gebruik dit eerder! Die cauli word ongeveer 35 minute by hoë hitte gebraai totdat dit goudbruin en bros word en die diep neutagtige smaak aanneem waarna ons almal smag. Daarna bedek ons ​​dit met 'n ton vars gerasperde Colby-Jack-kaas en sit dit terug in die oond om te smelt. Garneer met jou gunsteling guac, salsa en ingelegde jalape en ntildeos, en jy kry vir jou 'n paar blomkoolnachos!
Vergeet van die vermorsing van kalorieë op tortillaskyfies. Hierdie "gesonde" nacho's is basies 'n slaai! Grawe met vurke of hande in, maar ons beveel sterk aan dat u die gereedskap laat vaar. Dit is tog nachos!
Voeg 'n bietjie ekstra by jou rou groente met tuisgemaakte hummus.
U kan 'n bondel tuisgemaakte hummus in ongeveer vyf minute met 'n handvol bestanddele en 'n blender of voedselverwerker opskep.
Dit is wonderlik om tuis hummus te maak omdat jy die hoeveelheid olyfolie en tahini beheer, wat die vetinhoud verminder.
2 eetlepels Chili-Lime-geursel
1/2 koppie suiwelvrye avokado-crema
2 jalapeño -soetrissies, in skywe gesny
Voorverhit die oond tot 400 ° F. Voer 'n bakplaat uit met bakpapier of 'n silikoonmat.
Rangskik die blomkool in 'n enkele laag op die voorbereide bakplaat en besprinkel met die olyfolie. Geur met die chili-lemmetjie geursel.
Rooster die blomkool vir 25 minute, roer halfpad deur.
Plaas die blomkool in 'n opdienbak of groot bord.
Skep of sit die avokado -crema bo -oor die blomkool en bedek dit met die pico de gallo en jalapeños.
Bring die Y in u huis met virtuele inhoud wat ontwerp is om kinders, tieners en gesinne te betrek.
Die Y bevorder aktief 'n kultuur vry van vooroordeel en onreg. Ons streef daarna om institusionele en sistemiese hindernisse wat onderdrukking en rassisme tot gevolg het, te verwyder. Ons sal verantwoording doen aan gemarginaliseerde gemeenskappe vir die skep van billike en volhoubare omgewings waar sosiale geregtigheid in elke faset van ons programme verweef is, en deur op 'n kultureel veelsydige en respekvolle manier na ons gemeenskappe om te sien.
Die YMCA is 'n 501 (c) (3) maatskaplike dienste-organisasie sonder winsbejag wat toegewy is aan jeugontwikkeling, gesonde leefstyl en sosiale verantwoordelikheid. Ons belastingidentifikasienommer is 91-0482710.
ongeveer ½ rooi ui, in lang stukkies gesny
½ koppie bbq -sous (verdeel)
2 teelepels olyfolie (verdeel)
Verhit jou oond tot 415 grade.
Voeg 'n bietjie olie in 'n klein pan en begin die uie kook. As dit bruin begin word, voeg 'n paar eetlepels bbq -sous by die pan, verlaag die hitte, roer goed en laat die uie karameliseer.
Smeer 'n groot bakplaat met die res van die olie en smeer dan die blomkoolblommetjies uit, besprinkel met 'n bietjie sout.
Rooster sowat 20 tot 35 minute. Die hoeveelheid tyd wat dit benodig, hang af van die grootte van die stukke en hoe bruin jy dit wil hê. Roer dit af en toe om te verhoed dat dit brand.
As die blomkool gaar is, roer jy nog meer van die bbq -sous by totdat dit liggies bedek is.
Smeer die mielieskyfies oor die skinkbord waarop jy die blomkool gerooster het. Gooi die bbq -blomkool en geglasuurde uie oor. Sprinkel die skerp cheddar bo -oor en braai dit tot gesmelt.
Laat alles 'n paar minute afkoel voordat dit bedek word en met die mikrogroente besmeer word.
Keri Lyn, die kreatiewe en besparende gedagte agter She Saved, werk nou al byna 12 jaar, en deel haar avonture in ouerskap saam met haar liefde vir gesinsreise, platteland en handelsmerkbemarking. Keri Lyn, 'n selfverklaarde lojalis van die handelsmerk, staan ​​bekend vir haar sterk en entoesiastiese stem as dit kom by die produkte en handelsmerke waarvan sy hou. Passievol oor die gesin en die uitdaging om goeie mense groot te maak (deur die tienerjare, nie minder nie!) Keri Lyn was ook 'n handelsmerkambassadeur vir baie handelsmerke, waaronder haar tyd as 'n Hilton Mom Voyage -reisskrywer en tans 'n O Mag Insider vir O , The Oprah Magazine en die ontvanger van 2019 die O-verall Contribution O-ward.
Die uiteindelike blomkool Nachos
Kan u glo dat ek na sewe jaar van resepblogging nie 'n enkele nacho -resep geskep het nie? Dis malligheid! Ek het selfs 'n tortilla -skyfie -resep in my eerste kookboek, The Recipe Hacker, maar zero, zilch, nada nachos.
Dit is 'n bietjie verstaanbaar as u die kaas -moeilikheid in ag neem. Ek kook nie met suiwel nie, en net soos ek van cashewkaas hou, kan dit moeilik wees om te maak en dit smelt nie soos die nacho -kaas moet doen nie. So 'n wonderlike oplossing met hierdie verrassende resep vir THE ULTIMATE BLOMKOOL NACHOS was om die kaas heeltemal oor te slaan en al die ander nacho-geure op 'n bed Taco Geroosterde Blomkool te stapel.
Te eenvoudig, wonder jy dalk? Laat ons u smaakknoppies besluit. Hierdie resep bevat alles wat u nacho-liefdevolle hart begeer, en 'n helfte van gemaalde beesvleis, taco-gebraaide knapperige blomkool "chips", salsa, guacamole, klapper-suurroom, ingelegde jalapenos, avokado, tamatie en grasuie!
Dit smaak soos 'n bedrieglike ete sonder die skuldgevoelens. U is welkom, vriend, hoop dat u dit net so geniet soos ek!
Blomkool Nachos Resep – 4 Punte
Notcho-yo gemiddelde nacho (sien wat ek daar gedoen het?), Maar hierdie blomkoolnachos is fantasties. Dit is 'n dekadente bederf sonder skuld. Dit is gesond, smaak heerlik en gaan die kol raak. Wat is beter as dit?
Nachos is een van my gunsteling skuldige aflate, maar ek hou nie daarvan om al my punte te blaas deur op 'n bord nachos te gaan sit nie. Dus, ek het gedink dat ek 'n paar gesonde veranderinge sou aanbring en ek sou nog steeds 'n groot hoeveelheid daarvan kon geniet.
Ek het onlangs gedoen wat ek baie gedoen het - vervang die vetryke, koolhidraatbelaaide kos vir 'n sagte groente en kyk hoe dit is. En dit is redelik goed. Dis goed.
Ek gooi nie net 'n handjievol blomkool op my bord nie, sit nacho -toppings op en noem dit goed. Ek het blomkool in skywe gesny en dit dan gekruid, gebraai en in my gunsteling toppings versmoor. Ek het geleer dat as jy groente soos blomkool in plaas van 'n koolhidraat (soos skyfies) gebruik, dit regtig help om jou groente te geur om meer geur daaraan te gee. Ek gebruik die klassieke Mexikaanse geure- komyn, knoffel, paprika en chilipoeier.
Nadat ek die blomkool perfek gebraai het, wat ongeveer 40 minute geneem het, het ek 'n bietjie kaas bygevoeg en die blomkool lank genoeg teruggesteek om die kaas te smelt. Al wat ek daarna moes doen, was om my gunsteling toppings by te voeg.
Moet my nie verkeerd verstaan ​​nie, Mexikaanse gekruide, gebraaide blomkoolskywe het nie dieselfde "crunch" as die tortillaskyfies nie. Maar laat ons eerlik wees ... die skyfies is net 'n voertuig vir die nacho -toppings. En as u 'n nacho -basis het wat so laag in kalorieë is, kan u mal raak met die bolaag.
Vir hierdie ronde blomkool -nachos het ek suurroom, rooi uie, koriander en salsa bygevoeg. Dit was perfek as 'n vullende en bevredigende versnapering, maar dit gaan nie my volgende maaltyd bederf of die hele dag my punte weggooi nie.
As jy van hierdie nacho's 'n hele maaltyd wil maak, voeg gemaalde vleis, swartbone, carne asada, blokkies soetrissie, olywe by ... wat jou hart ook al begeer. Die werklike puntwaarde in hierdie nachos kom neer op die toppings, sodat u ruimte het om u gunsteling toppings by te voeg, of dit nou 'n snack of 'n maaltyd is.
Blomkool was uiteindelik die perfekte manier om een ​​van my gunsteling snacks sonder skuld te maak. Tortillaskyfies bevat soveel vet, sout en koolhidrate dat ek dit moeilik vind om my nachos te geniet. Blomkool was vir my die perfekte kompromie. Dit is gesond en maklik om voor te berei, maar dit is ook sag, so as u dit eers met geurmiddels, kaas, salsa, suurroom versmoor ... neem dit die geur van die kos aan en sien u nie eers dat u u nachos gesond gemaak het nie.
Ek is mal daaroor dat ek myself kan bederf met hierdie nacho's met al die Mexikaanse speserye en toppings waarvan ek hou, maar hulle het nie die punte of skuldgevoelens van die klassieke nachos nie. Ek kan nie eers begin vertel hoe gelukkig hierdie resep my maak nie. Dit is 'n MOET probeer!
1½ koppies Mexikaanse versnitkaas
⅓ koppie guacamole
1 eetlepel groen uie
Was blomkool deeglik. Sny in 4 tot 6 gelyke stukke. Sny elke stuk in die lengte in dun skyfies.
Plaas die skyfies op 'n groot bakplaat, bedruip met olyfolie en besprinkel met taco -speserye om te bedek.
Bak 30 tot 40 minute, draai die skyfies een keer om tot ligbruin en gekarameliseer op die rande.
Verlaag die hitte tot 350 ° F.
Plaas geroosterde blomkoolskyfies in 'n enkele laag op 'n oondvaste opdienbord. Sprinkel kaas oor en plaas in die oond tot kaas gesmelt het, sowat 3 tot 5 minute.
Haal nachos uit die oond en bedek met suurroom, guacamole, salsa, swartbone, groen uie en swart olywe.
Disclaimer: Die ervarings en voorstelle in hierdie artikels is nie bedoel as mediese advies nie, en dit is nie noodwendig die 'tipiese' ervarings van gesinne met 'n kind wat tipe 1 -diabetes het nie. Hierdie situasies is uniek vir die gesinne wat uitgebeeld word. Gesinne moet hul gesondheidswerkers raadpleeg oor die behandeling van tipe 1 -diabetes en die frekwensie van bloedglukosemonitering.