Hoe lyk 'n sampioen as 'n kneusplek, eetbaar of nie, foto en beskrywing van die kookproses * Ander
Gyropoorus blou - 'n unieke sampioen van die kneusplek, bekend vir sy vermoë om blou te word met 'n meganiese effek daarop. Dit word as 'n seldsame, byna bedreigde spesie beskou, maar dit verhoed nie dat sampioenplukkers voortgaan om dit te versamel en te kook nie.
Gyroporus het 'n aantal kenmerkende eienskappe wat dit onderskei van ander verteenwoordigers van die gyropora-familie.
Dit geld veral vir morfologiese kenmerke:
as dit op die oppervlak gedruk word, kan dit blou word en met groot kolle bedek word;
binne die elastiese en digte bene verskyn porieë mettertyd;
die onderste en boonste dele het dieselfde kleur;
spore is buitengewoon klein en geel;
Belangrik! Deur die swam saam met die wortelstelsel uit te grawe, lei dit tot die dood van 'n groot deel van die miselium. Verkeerde versameling van 'n kneusplek het daartoe gelei dat dit reeds in die Rooi Boek opgeneem is.
Die kleur van gyropoorus is witterig of geelbruin. As u sy foto sonder blou kolle met foto's van die porcini-sampioen vergelyk, is die verskille moontlik nie met die eerste oogopslag opvallend nie. Die grootte van die hoed bereik 'n deursnee van 15 cm en is droog, grof, mat en bedek met 'n dun haartjie.
Die plant is 'n buisvormige hiënofore. Op 1 cm ² oppervlak bevat 10-30 ronde porieë.Die voet kan 12 cm lank en 3 cm dik wees, in die middel het dit verdikking.
Kneusplekke groei nie in groepe nie, maar alleen. U vind dit hoofsaaklik op die klam en warm gronde van naaldwoude en eikehoutwoude. Die rypwording begin in Julie en eindig in Oktober. 'N Blaas word selde op die suidelike breedtegrade.
Hierdie sampioenverteenwoordiger is eetbaar.: dit word gedroog, gesout, gepekel en ingemaak. Vars produkte word ook gebruik vir die maak van soppe en bredies.
Het jy geweet? By die swamme van die gyropora-familie is daar 'n antibiotiese boletol, wat intense blouery uitlok. Die stof kom ook voor in die samestelling van die eikebome..
Dit is moeilik om 'n kneusplek met giftige verteenwoordigers te verwar, want dit is net kenmerkend van hom om die kleur tydens snye of bultjies te verander. Uiterlik lyk dit soos 'n kastanje-gyroorus, maar laasgenoemde word nie blou van meganiese werking nie.
Die verbouing van 'n kneusplek verskil nie baie van die groei van ander mycorrhizale swamme nie. Hoofomstandighede: hitte, skaduwee en humiditeit. Kies 'n geïsoleerde gebied, aangesien swamspore baie vinnig versprei en 'n groot ruimte het.
Het jy geweet? Die ondergrond vir groei kan geneem word naby die plek waar die kneusplek in die natuurlike omgewing groei, of u kan 'n steriele mengsel van saagsels en versiering van hout koop.
Die volgende word onderskei tussen die landingsreëls:
Meng die poeier met mycelium met die blare en takke van eikebome of kastaiingbruin.
Kies 'n plek onder 'n eikeboom- of kastanjeboom en maak die grond los.Maak 'n paar gaatjies van 10-15 cm diep.
Plaas die mycelium in die indentasies, bedek dit met humusgrond bo-op.
Water die plant met 'n intensiteit van 10 l / m².
Strooi 'n klein hoeveelheid land oor.
Besproei gereeld sampioengewasse in die droë periode elke dag.
Sampioene is baie nuttig as daaglikse sowel as maer geregte.. Dit bevat plantaardige proteïene, wat betrokke is by die struktuur en ontwikkeling van liggaamselle. As gevolg van die swak vertering van so 'n proteïen, word dit aanbeveel om die sampioenproduk tot 'n pureetoestand te maal, wat die verteerbaarheid tot 88% verhoog.
Hierdie plante is ook ryk aan waardevolle vitamiene (groep B en C) en minerale (fosfor, yster, kalium, natrium, kalsium).
Vir die behoorlike voorbereiding van sampioenprodukte moet u dit minstens een uur kook. Dan word die water verander en die gyroporus word nog 15 minute gekook. Blou kneusplekke word as basis vir baie geregte gebruik: met die toevoeging daarvan kan u 'n ryk sop of bredie kook. Met gyropoor hoender word filet, ui, knoffel, room en suurroom perfek gekombineer.
Tradisionele en tradisionele medisyne gebruik hierdie produk vir die behandeling van swam- en bakteriese siektes, versteurings van die limfatiese en endokriene stelsels, pleuritis, tuberkulose en brongasma.
Belangrik! U kan vir twee dae vars sampioene bêre. Om hul rakleeftyd te verleng, kan dit gedroog of gevries word.
Moet geen sampioenprodukte gebruik as iemand 'n disfunksie van die spysverteringskanaal, lewer of pankreas het nie.
Die kneusplek word wyd gebruik in kook- sowel as medisyne. Dit is moeilik om met giftige verteenwoordigers te verwar weens die vermoë om blou te word tydens meganiese werking. 'N Seldsame bosvonds is 'n pittige versiering van u tafel, wat die voltooide geregte met 'n aangename sampioenaroma aanvul.