3 heerlike maniere om u whisky te eet - Nuwe resepte
3 heerlike maniere om u whisky te eet
Ek hou net so baie van 'n goeie outyd soos die volgende tippel, maar vir 'n nuuskierige draai aan whiskyverbruik, gee jou smaakpapille 'n bederf met cocktail-geïnspireerde resepte, gebak en lekkergoed met die wêreld se gunsteling eliksir uit Ierland, Skotland , en die Amerikaanse Suide.
Sjokolade Bourbon Torte
Bourbon neem standpunt in verskillende eetbare vorms, soos 'n reeks fynproewers -nageregte gemaak deur Blaine en Deanna Matthews van Matthews 1812 Huis, wat sedert 1987 klein, nie-alkoholiese goedere in Cornwall, Connecticut, gebak het. dark Chocolate Bourbon Sauce wat 'n toekenning gewen het tydens die 2016 Connecticut Specialty Food Association Awards.
Bourbon is 'n vatgedistilleerde gedistilleerde spiritus wat hoofsaaklik van mielies gemaak word, en dit is dus nie verbasend dat meer as 'n paar sjefs dink dat dit heeltemal sinvol is om bourbon by die kante, souse en hartige vleisgeregte te voeg nie. In sy nuutste kookboek, Groot slegte ontbyt: die belangrikste maaltyd van die dag, James Beard Bekroonde sjef John Currence het 75 resepte saamgestel wat geïnspireer is deur sy restaurant, in Oxford, Mississippi. En ja, Virginia, die suidelike peetvader ontbyt dui inderdaad op drank om u brunch te verhoog in resepte soos hierdie Chipotle Chicken Wings wat deur die kookboekskrywer en kosskrywer Genevieve Ko geskep is.
Klik hier vir die Chipotle Chicken Wings -resep.
Skotse Whiskey Bonbons en Truffels
Geïnspireer deur die digter Robert Burns, chocolatier van New Hampshire Michael Klug van LA Burdick sjokolade het 'n bondel bonbons met die hand gemaak vir 'n aandete-klub van Scotch-liefhebbers in 2004. Hulle was so gewild dat Klug in 2009 'n beperkte uitgawe van Scotch whisky versameling vrygestel het en dit sedertdien elke jaar gedoen het. Die bonbons en truffels van die versameling bevat ses verskillende single-malt whiskys uit verskillende plekke: 'n Lagavulin (Isle of Islay) sjokoladetruffel; 'n Macallan (Speyside) donker ganache en bonbon met pistache-amandel; 'n Talisker (Isle of Skye) melksjokolade en aalbessiesbonbon; 'n heuningbonbon van Springbank (Campbeltown); 'n Highland Park (Orkney Island) donker sjokolade vierkant met 'n sweempie pomelo; 'n Glenfarclas (Speyside) donker sjokolade met vy; en 'n Lagavulin Honey (Isle of Islay) truffel met 'n ganache sentrum. Omkring u kalender vir die volgende afleweringsdatums: 8 Januarie - 2 Februarie 2018.