Winterslaai met broccoli en blomkool resep - Tradisionele resepte - 2021
'N Heerlike slaai en baie maklik om in die winter voor te berei as ons nie baie groen groente byderhand het nie. Ek erken dat ek bevrore groente gebruik het - dit het my werk nog makliker gemaak :)
450 g mengsel van bevrore groente - broccoli, blomkool en wortels,
1 eetlepel gekapte groen dille,
sout, vars gemaalde peper.
RESEP VOORBEREIDING Winterslaai met broccoli en blomkool:
Sit 'n pot koue water aan die kook. Voeg 'n knippie sout by die water. As dit begin kook, voeg die bevrore groente by. Kook vir 5 minute. Hulle lek water. Voeg die botter by en meng goed om te smelt. Geur met sout en vars gemaalde peper. Voeg die room en dille by en meng goed tot glad. Roer liggies sodat die groente nie uitmekaar val nie.
Bedien as sodanig of as 'n bykos langs jou gunsteling steak.
Warm slaaislaai resep
'N Ongewone, ongewone gereg wat as 'n hoofgereg en slaai beskou kan word. Eenvoudige, bekende bestanddele, maar ongewone voeding. Die warm slaai blyk so helder, kleurvol te wees dat dit die eetlus onmiddellik wakker maak. U kan gunstelinge by die hoofbestanddele, uiteenlopend, eksperimenteer.
200 gram pasta van durumkoring
2 eetlepels soet mosterd
40 ml groente (olyfolie)
Gaarmaaktyd: 30-40 minute.
Kalorie -inhoud: 85 kcal / 100 gram.
Vir die bereiding van warm slaaie moet pasta van durumkoring gebruik word en moet nie sag kook nie, meng goed met die bestanddele en hou die vorm perfek in die voltooide bord.
Boonop is hierdie pasta baie nuttiger as dié van koring van die hoogste gehalte. Olyfolie is ideaal vir vrolike aantrek, maar as dit nie bestaan ​​nie, is dit heel moontlik om dit saam met gewone sonneblomolie te kry.
Kook die pasta in gekookte, gesoute water totdat dit kook. Gooi die produk weg in 'n afgekoelde stroom
Broccoli verdeel in bloeiwyses, kook 7-8 minute in soutwater. Plaas jouself ook in 'n koel gat
Sny die tamaties in klein blokkies
Meng die mosterd, botter, knoffel, sout en speserye in 'n bak deur 'n pers. Stel dit reg
Bedek die groente, meng.
Blomkool en broccoli kos
Op 'n dag wou ek 'n blomkoolpuree maak, maar ek het min tyd gehad. Benewens blomkool, wou ek 'n paar trosse broccoli in die yskas integreer. Ek het 'n baie lekker en kitskos gekry, sedertdien doen ek dit amper weekliks.
Vir 2 ruim porsies (of ongeveer 3-4, as dit versier is)
150-200 ml suurroom (minimum 30% vet)
Smelt die vet in 'n dieper pan, voeg die gebreekte blomkool by. Voeg 'n bietjie water by, hou dan op medium hitte en roer gereeld vir 5-7 minute. Voeg broccoli by, laat nog 5 minute staan, roer af en toe. Giet die room, sout / peper en hou dit 'n rukkie op die vuur totdat die sous verdik. Voeg die gerasperde parmesaankaas by en skakel die hitte af. Na 'n paar minute kan dit bedien word as 'n bykos vir vleis of net saam met 'n slaai groente.
800-900 g gekapte broccoli
8 snye gebraaide spek, gekap
240 g slaai mengsel (gekapte kool, gekapte wortels, ens.), Opsioneel
75 g rosyne, opsioneel
Berei eers die slaaisous vir u broccoli -slaai voor. Meng al die bestanddele in 'n bak, meng en hou die sous eenkant.
Meng dan die slaaibestanddele in 'n groot genoeg bak: broccoli, rooi ui, gebakte spek, kaas en slaaisous (soos verlang). Meng al die groente en giet die slaaisous daaroor. Roer en voeg rosyne by as jy wil. Nou het u 'n soet en romerige broccoli -slaai met die perfekte hoeveelheid sous en baie lekker.
Het u glutenverdraagsaamheid, of neem u bloot 'n gesonde leefstyl aan? Resep.
10 ligte kassawaslaai resepte
Kassave is 'n tipiese Brasiliaanse bestanddeel en kan selfs deel uitmaak van die herhalende dieet van baie gesinne, veral in die noorde en noordooste van die land. Afhangende van die streek, kan dit kassava of kassava genoem word.
Kassave is 'n voedsel ryk aan vesel, noodsaaklike voedingstowwe vir die liggaam, en kan 'n veelsydige voedsel wees vir die bereiding van baie geregte. Dit kan gaar, gebraai, as 'n poeier bedien word, versteek, vergesel van paneelvleis, gebraai, skyfies of wat meer kreatiwiteit toelaat.
As u egter daaraan dink om u dieet en kaloriebeheer onder beheer te hou, is die beste manier om die voorbereiding voor te berei. Dit is die ligste en mees bewaarde vorm van uitstekende hand -eienskappe vir die gesondheid.
Hoe gaan dit met die bereiding van 'n maklik om te eet kassaveslaai hierdie somer? Hieronder is 'n paar resepte met verskillende kombinasies en bestanddele wat alles lekkerder maak as dit gekombineer word. Kyk gerus en eet lekker!
1. Resep met ligte en eenvoudige slaaisous
2 pakkies groen parfuum
500 gram kassava
Was en skil die kassa en sny in kleiner blokkies, verwyder die filament uit die middel. Bring tot kookpunt in 'n pan met water tot sag. Dreineer en hou eenkant. As dit koel is, voeg die groen geur, ui by en geur met suurlemoen, peper en sout na smaak. Bedien.
2. Ligte slaaislaai met tamaties en olywe
500 g gaar kassava
3 pitlose tamaties en in blokkies gesny
dit ruik groen na smaak.
Die doppe word gewas en in kleiner stukkies gesny. As dit gaar is, dreineer dit en sit dit eenkant. Sny die gesaaide tamaties in blokkies en hou eenkant. Giet die ui, kap die knoffel en sny die olywe. Meng in 'n slaaibak koue kassava met tamaties, olywe, uie, knoffel en geur met suurlemoen, sout, oregano, olyfolie, peper en eindig met 'n vars groen geur. Bedien.
3. Resep met ligte manieslaai met gedroogde vleis
500 gram gedroogde ontwater vleis
2 blokkies tamaties sonder sade
gekapte groen uie na smaak.
Dessalgue -vleis word oornag droog gedroog. Kook nog 'n dag tot sag, sny en hou eenkant. Kook die geskilde kassava en sny dit dan in kleiner blokkies, onthou dat dit nie moet breek nie, maar al dente moet bly. As die bestanddele koud is, meng alles in 'n bak met asyn, olyfolie, sout, oregano en grasuie. Laat afkoel totdat die tyd verby is.
4. Resep met ligte mangoslaai met rissies
1 kg gaar kassava
Kalabriese rissies na smaak
asyn na smaak.
Bak die kassava en sny in kleiner blokkies en kook liggies onder druk vir 15 minute. Dreineer en wag totdat dit afkoel. Sny intussen die tamaties, rissies, uie en skei die koljander en vars pietersielie. Meng alles in 'n slaaibak en bedien met pepperoni peper, sout, oregano, olyfolie en asyn in 'n soort vinaigrette. Bedien.
5. Resep met ligte fynproewersalamislaai
1 koppie kassava in klein blokkies gesny
1 medium wortel in klein blokkies gesny
2 medium tamaties in klein blokkies gesny
3 eetlepels gekapte koljander
2 medium gekapte cashewnoten
3 eetlepels fyngedrukte kakao neute
300 gram skoon garnale (sout, knoffel en olyfolie om van te geniet).
Meng die reeds skoongemaakte garnale in 'n pan met olyfolie en knoffelolie. Geur met sout en hou eenkant. Kook die kassava in klein blokkies gesny, sonder die vel, tot dit sag is, dreineer en laat eenkant staan ​​tot dit afkoel. Kap die tamaties, grasuie, kap die okkerneute, skei die suurlemoensap, kap die kasjoeneute en meng al die bestanddele en speserye in 'n slaaibak. Verkoel vir 2 uur en bedien! Heerlik en gesofistikeerd.
6. Resep met ligte slaai met blare
Waterblaarblare na smaak
1 teelepel varsgemaalde swartpeper.
Was en breek die blare, sit dit eenkant. Kook die gesplete panne en blokkies met kookwater tot sag. Dreineer en hou eenkant. As dit afkoel, meng dit met die blare, geur met olyfolie, mosterd, asyn, sout en swartpeper. Verkoel in die yskas en bedien as begeleiding.
7. Resep met ligte mangoslaai met broccoli en blomkool
1/2 bos broccoli
1/2 bos blomkool
500 gram gekookte kassava
Kook skoon en gekapte kassava in 'n pan met water. Gebruik 'n drukkoker as u die proses wil bespoedig. Was die broccoli en blomkool, skei die ruikers en stoom tot al dente. As die kos en groente koud is, meng dit in 'n pan, sny die tamaties in die helfte en meng en bewaar met olyfolie, sout, knoffel, groen geur en laat afkoel vir 3 uur. Bedien.
8. Resep met ligte slaai en mandiquinha -slaai
groen geur na smaak (pietersielie, marjolein, grasuie)
1 koppie mielies.
Kook die mielies en sit dit eenkant. Kook die kassava en kassava skoongemaak en in blokkies gesny. As dit sag is, sit dit eenkant. Roer alles deur, geur na smaak en veroorsaak ryp. As u wil, kan u verkieslik ander groente en speserye byvoeg. Bedien!
9. Resep met ligte mangoslaai met tuna
500 gram kassa in blokkies
gekapte peper na smaak
Kook die kassava, gewoonlik totdat dit sag word, maar nie kanselleer nie. Dreineer en hou eenkant. Skei die gedreineerde tuna en meng alles in 'n bak. Geur met kruie en sout, olyfolie en mosterd en vorm 'n romerige mengsel. Verkoel en bedien.
10. Resep met ligte mangoslaai met brug
2 koppies met blokkies kassava
1/2 uitgedrukte suurlemoen
Maak die manna en kakao skoon en sny in kleiner blokkies. Begin stadig totdat jy bekommerd is. Sny die lekkergoed in kleiner stukkies en smelt vinnig in 'n pan met olyfolie. Sluit die bestanddele in, geur met suurlemoen, sout, peper en mayonnaise. Voeg die groen geur by, liggies om af te koel. Bedien koud!
Is u een van diegene wat u nie kan weerstaan ​​nie en soms oordryf in pizza en kase van die lewe? Versigtig! Dit is moontlik, benewens oortollige vet wat die kardiovaskulêre en lewergesondheid swak maak en nie veel bydra tot goeie vorm nie, kan dit ook angs en depressie veroorsaak. Die studie is uitgevoer
Die een word mislei om te glo dat u 'n dieet moet volg met sagte en smaaklose voedsel om gewig te verloor. Inteendeel, selfs as u 'n resep aanpas en in ligter en minder kaloriegeregte verander, is dit moontlik om die borde groter te maak met ligte souse, wat die kos lekkerder maak. Om te wys hoe waar dit is
Blomkool is een van die gesondste en voedsaamste groente wat ons kan eet. Dit bevat baie vitamiene en minerale en is 'n kragtige antioksidant. Die verbruik van blomkool help ons dus om gifstowwe uit te skakel, spysvertering te verbeter en die liggaam te ontgift. Dit versterk ook die beenstelsel, beskerm die hart en dra by tot die gesondheid van die vel en hare.
Daarom is dit ideaal om dit so gereeld as moontlik rou te eet en sodoende van al die voedingstowwe te geniet.
By die keuse van blomkool moet ons seker maak dat dit so wit en skoon as moontlik is. Om nie geslote plekke te hê nie en nie getref te word nie. En die blare moet groen wees, nie droog nie. Dit kan tot vyf dae in die yskas gestoor word voordat dit gaargemaak word.
Blomkoolslaai is 'n vinnige, voedsame en smaaklike versnapering. Ons hou daarvan dat dit op brood gesmeer word, saam met 'n tamatieslaai met oregano.
300 g blomkool
1. Was die blomkool baie goed en gee dit rou deur die voedselverwerker. Voeg die knoffelhuisies, hawermout, seldery (ongeveer die grootte van 'n okkerneut) en die helfte van die soetrissie by. Ons meng baie goed, en omdat dit baie dik uitkom, gooi ons 'n bietjie water.
2. Plaas die resulterende mengsel in 'n bak. Kap die ander helfte van die peper fyn en meng dit met die blomkool. Voeg suurlemoensap, vlasaad en sout na smaak by.
Geur die blomkoolslaai met 'n bietjie fyngekapte groen pietersielie en sit voor met plesier!
Blomkoolslaai & # 8220lekker & # 8221 vir die winter
400 gram soet geel soetrissie
blomkool & # 8211 2 kilogram
2,4 kilogram tamaties
broccoli & # 8211 2 kilogram
400 milliliter sonneblomolie
knoffel & # 8211 160 gram
suiker & # 8211 10 eetlepels
sout & # 8211 4 eetlepels
patrunjel & # 8211 0,4 kilogram
1 koppie asyn.
Gaarmaaktyd: 70 minute.
Kalorieë per 100 gram: 35 kcal.
Kool moet deeglik skoongemaak word van onnodige blare en in bloeiwyses gedemonteer word en dit vir 4 minute in soutwater gooi
Sny die tamaties met 'n menger of vleismolen, gooi die massa tamaties in die pan, voeg 200 ml asyn, suiker, 2 koppies olie, sout, gekapte peper, gekapte pietersielie en knoffel by, laat kook, kook vir 5 minute
Gooi die blomkool en broccoli in die tamatiemengsel, kook vir 35 minute op lae hitte en roer af en toe
Smeer die slaai in skoon, gesteriliseerde flesse, skroef die deksel op
Om 'n halfuur lank 'n kombers toe te draai en dan die banke af te koel in koue water en dan koud.
Hierdie voorbereiding van broccoli en blomkool is baie nuttig, met 'n interessante en ongewone smaak. In die winter voed dit die menslike liggaam met voordelige vitamiene, verbeter dit die gesondheid.
Hoe om koolslaaislaai te maak
Koolslaai dit is, meer in Roemeens, 'n koolslaai. Sy kom oorspronklik uit Nederland en verower Engeland en Amerika meer as 200 jaar gelede. Dit pas uitstekend saam met geroosterde vleis of ander, swaarder geregte.
Stel jou voor 'n burger of 'n worsbroodjie. Dit sal nie goed gaan met 'n knapperige slaai nie koolslaai? Ja. Maar hierdie soort slaai het ook sy truuks, en ons is hier om dit aan u te onthul. As dressing is mayonnaise een van die algemeenste bestanddele in koolslaai, maar kan te eniger tyd vervang word met 'n vinaigrette of selfs geklopte melk of room. Wortel is ook altyd teenwoordig, en kool kan rooi of groen wees, of 'n kombinasie van die twee. Ander bestanddele kan by die belangrikste bygevoeg word, afhangende van die smaak van elkeen: appel, ui, seldery, alle rasse.
Bestanddele: kool, wortels, mayonnaise, 'n bietjie suiker, 'n bietjie sout en 'n bietjie asyn (indien moontlik van witwyn).
Instrumentasie: mes, rasper, 'n groot bak en 'n klein bakkie.
1. Pak 'n paar blare van die kool af en gooi dit weg as dit getref of verdroog word. Sny dan die kool in vier stukke. Skeer dit of sny dit in klein stukkies en plaas dit in die bak.
2. Skil die wortels en sny dit in dun stokkies (julienne). Sit dit oor die kool en Meng.
3. Vir aantrek, meng in 'n klein bakkie, mayonnaise met 'n bietjie asyn, sout en suiker.
4. Proe die sous en balanseer dit. Ek het hierdie stap bekendgestel omdat daar nie perfekte hoeveelhede vir almal is nie. Dit verskil afhangende van die voorkeure van elkeen van ons.
5. Giet die slaaisous oor die bestanddele in die bak en Meng. Dit is die beste om die sous by te voeg net voordat u die slaai eet. Vir varsheid.
6. Laat dit voor jy dit bedien die yskas ten minste 'n uur. Ons het haar die hele nag verlaat. Jy sal selde slaai ontmoet koolslaai by kamertemperatuur.