Bestanddele vir die maak van gestoomde omelet met kaas
Room 2 teelepels
Harde kaas 3-4 teelepels
Mes, bak, medium rasper, bord, vurk, stoomboom, breë opdienbak
Stoom omelet met kaas:
Ons breek die eierdop met 'n kombuismes oor 'n gratis bak en giet die hoendergeel en proteïen in hierdie houer. waarskuwing: Voordat ons die hoendereiers breek, beveel ek aan om hul skulpe onder warm lopende water te was om derm infeksies te voorkom.
Vryf die kaas met 'n medium rasper in 'n vrye plaat. Vir die bereiding van omeletjies is dit beter om harde kaas te gebruik.
Giet die room in die bak tot by die eierkomponente en klits goed met 'n vurk tot glad. waarskuwing: klits eiergeel en proteïen met room is nie nodig met 'n menger nie. Giet dan die eiermassa in die stoommandjie en plaas hierdie kapasiteit in die kompartement van die dubbele ketel. Dit is nie nodig om die vorm self met groente of botter te smeer nie. Ons omelet is besig om voor te berei 20 minute As die gereg gereed is, haal die deksel baie versigtig uit die houer, sodat die kondensaat nie in die omelet verskyn nie. Ons dra die omelet oor na 'n wye skottel en sprinkel dit met gerasperde kaas, sout en peper na smaak. En sodat die kaas vinniger smelt, voeg ons die omelet, soos 'n boek, by. U kan ook ons ​​voltooide gereg met gekapte pietersielie versier.
Stap 4: bedien gestoomde omelet met kaas.
Sit die omelet onmiddellik na die tafel voor. So 'n heerlike gereg kan saam met 'n slaai vars groente bedien word, asook worsies en vleisprodukte. Goeie aptyt!
- - 'n Verskeidenheid bestanddele kan by die omelet gevoeg word. Byvoorbeeld: kap tamaties en soetrissies in klein stukkies of sit klein stukkies wors of spek in die eiermengsel. Gestoomde omelet is baie lekker as jy gekapte gebraaide uie, sampioene en stukkies gekookte hoender daarby voeg. Moenie bang wees om te eksperimenteer nie!
- - In plaas van room, kan u melk by die eiermassa voeg. As u melk in plaas van room gebruik, moet u die eiermelkmassa dan vorm, moet u dit dan nie met gerasperde kaas bo-oor strooi nie, want hierdie bestanddeel hou die omelet bymekaar. Veral as u per ongeluk te ver gegaan het met melk, soos in hierdie geval, kan water vorm tydens die voorbereiding van die omelet, naamlik kaas sal help om die gereg vas te maak.
- - U kan ook gekookte pasta by die eiermengsel voeg. Hieruit sal u gestoomde omelet met kaas meer bevredigend word.
Benewens sout en swartpeper, kan u na u smaak ook ander speserye by die omelet voeg.
- - As u wil, kan u 'n voltooide omelet nie net met gekapte pietersielie versier nie, maar ook met dille, sowel as gekapte groen uie.
- - As u naas 'n omelet terselfdertyd ander geregte in 'n dubbele ketel kook, plaas dan skottelgoed wat lank neem om in die laagste mandjie van die apparaat te kook. Dit is raadsaam om ons gereg in 'n dubbele ketel in die boonste mandjie te plaas, aangesien dit redelik vinnig kook.