Hoenderslaai met neute - Hoenderslaai - Slaaie - 2021
Bestanddele vir die maak van hoenderslaai met neute
Hoendervleis (kalfsvleis kan gebruik word) 400 gram;
Okkerneute 140 gram;
Mayonnaise (enige vetinhoud) 500 gram;
Uie 2 mediumkoppe;
Wortels, groot 2 stukke;
Hoender eier 4 stukke;
Water 2-3 liter;
Groente-olie (vir braai) na smaak;
Hoofbestanddele Hoender, neute
Kookplaat;, mes;, potte ;, vleismeul (blender);, snyplank ;, braaipan ;, diep plaat.
Kook hoenderslaai met neute:
Stap 1: Sny en braai die uie.
Skil die ui, sny in ringe (of halwe ringe) en liggies bruin op 'n klein hoeveelheid groente-olie. Waarskuwing! U kan rou uie gebruik, maar in hierdie geval benodig die slaai meer tyd om te week, aangesien die ui op die tande knars.
Stap 2: Kook die eiers.
Kook al 4 eiers vir 10 minute op medium hitte. Stel terselfdertyd ander bestanddele in.
Stap 3: Kook die wortels.
Ons maak die wortels skoon en laat kook op medium hitte onder die deksel. Vir volledige kookkuns benodig sy dit 30-40 minute.
Stap 5: Kook die vleis.
Was die hoender versigtig in stukke (ongeveer 5-7 cm.) En laat dit vir 20-30 minute op matige hitte kook.
Stap 6: Drie wortels.
Ons vryf die afgekoelde gekookte wortels op 'n fyn rasper, maar u kan ook op die medium vryf, aangesien dit nie die smaak van die gereg vererger nie.
Stap 7: kap die neute.
Gee die neute deur 'n vleismaal of maal dit in 'n blender.
Stap 8: Maal die vleis.
Ons sny die vleis baie fyn met 'n mes of gaan deur 'n klein vleismeul. Ons begin lae lê.
Stap 9: Sit die lae slaai een vir een uit.
Die eerste laag van ons gereg is hoender. Gevolg deur okkerneute, mayonnaise, uie, gerasperde proteïen, gekookte wortels, mayonnaise. Die laaste fase is eiergele wat fyn gerasper word. Nou moet die slaai ten minste 'n uur lank toegedien word.
Stap 10: Sit die hoenderslaai voor met neute.
Om hoenderslaai met neute voor te sit, is die beste in die geregte waar hy daarop aangedring het. Laat dit 'n diep plaat met breë rande wees. 'N gereg kan versier word met 'n klein handjie vol gekapte neute, 'n takkie dille of pietersielie, 'n rooster met mayonaise. Na smaak smaak die slaai ietwat aan hoenderpataat, maar net baie meer versadig! Goeie aptyt!
- As gekapte neute in die resep aangedui word, maar u het nie 'n vleismaal of 'n blender byderhand nie, kan u die gewone 'pusher' gebruik waarmee ons kapokaartappels fyngemaak het;
- - Moenie haastig wees om die gereg te sout as dit mayonnaise bevat nie. In die reël het vervaardigers reeds voorsiening gemaak vir 'n sekere konsentrasie sout in die produk, sodat u die lekkerny eenvoudig kan sout;
- - Sommige huisvroue verkies om "blaasslaai" te maak, en versprei slegs die benodigde hoeveelheid mayonnaise bo-op die gereg. Dit is opmerklik dat dit die kalorie-inhoud verminder, maar nie alle bestanddele versadig nie. Hierdie verspreidingsmetode van mayonnaise kan effektief in slaaie gebruik word wat "waterige" groente (tamaties, komkommers, ens.) Bevat.