Ellison SureCut Die Set - Animal Footprints (5 Die Set) - Large
Ellison SureCut Die - Lollipop Shadow Optional Symbol Optional Lowercase Letter t - 3 Inch Pancetta-en-olyfbrood | SARIE
Pancetta-en-olyfbrood	deur Herman Lensing
Pancetta is gepekelde Italiaanse varkliesspek met peperkorrels.
1 x basiese brooddeeg (sien web vir resep)
100 g pancetta-blokkies
400 g olywe, ontpit
Verhit oond tot 180 °C. Sprinkel dun lagie sorghummeel op werkoppervlak en keer uitgerysde brooddeeg daarop uit. Druk deeg plat met handpalms tot sowat 2 cm dik. Sprinkel pancetta, olywe en basiliekruid oor deeg. Krummel feta oor. Rol deeg op in stywe wors. Spuit ’n broodpan van 20 x 10 cm goed met kleefwerende kossproei. Plaas deegwors in pan en laat rys op warm plek tot dubbel in volume, sowat 25 – 30 minute. Bak 25 – 30 minute of tot goudbruin en bros. Laat effens afkoel en keer uit pan. Laat verder afkoel en sit voor.
As jy nie pancetta kan kry nie, kan jy dit vervang met spek wat grofgesny is.