Dankseggingskos om tydens swangerskap te vermy - aktiewe spelLees Meer
Hoof aktiewe spelDankseggingskos om tydens swangerskap te vermy
Deur Robin Elise Weiss, PhD Opgedateer 19 Junie 2019 Medies hersien deur 'n raadsertifiseerde geneesheer
Foto © Cultura / Getty Images
Danksegging is gewoonlik 'n tyd om saam met familie of vriende te kuier en te vier. Hierdie vieringe is tipies rondom kos en baie daarvan. Die probleem is dat sommige van hierdie tradisionele kosse tydens u swangerskap gevaarlik kan wees vir u en u baba. Die goeie nuus is dat u met die gemaklike beplanning en gesonde verstand die meeste van u tradisionele kos ten volle kan geniet sonder om die potensiaal van siektes by te voeg. Bly veilig by hierdie danksegging deur die volgende kosse te vermy:
Een van die mees gesproke tradisionele kosse is die kalkoen. En as u die media rondom die Thanksgiving-maand dophou, praat daar baie mense oor hoe om 'n kalkoen korrek te kook om siektes wat deur voedsel gedra word, te vermy. U kalkoen moet deeglik gekook word. Kalkoen (of vulsel) wat nie gekook is nie, laat u die risiko vir salmonella of toksoplasmose.
Volgens die USDA-riglyne moet die kalkoenvleis en die vulsel gaargemaak word tot die minimum binne temperatuur 165 F. Dit is die beste om 'n voedseltermometer te gebruik om akkuraat na te gaan.
Vulsel Gekook in 'n Turkye
Slaan hierdie keer die vulsel van die kalkoen oor en maak u vulsel of aantrek buite in 'n pot of pan. Vulsel wat binne-in die voël gekook word, loop die risiko om besmet te wees deur ondergekookte vleis en dat dit nie aan die binnekant warm genoeg word om daardie kieme te vernietig nie.
Baie mense geniet dit om vir die vakansie te bak. Gesinne hou tradisioneel daarvan om pampoenpasteie, koekies en koeke te maak. Pasop net dat u nie die beslag gaan proe terwyl u kook of 'n oppervlak besoedel wat nie met die rou beslag skoongemaak is nie. Onthou dat rou eiers die risiko vir salmonella inhou. Probeer 'n bietjie gesnyde vrugte of neute terwyl jy bak en wag totdat jy gebak is voordat u dit neem. As u absoluut lief is vir rou koekdeegbeslag, is daar 'n paar produkte op die mark wat na koekdeeg smaak, maar nie gevaarlik is nie.
Sagte of ongepasteuriseerde kaas
Daar is niks so lekker soos 'n groot skinkbord vol vrugte en sagte kaas nie. Gedurende swangerskap is hierdie kase egter nie beperk nie as gevolg van die risiko van listeria. Vermy dus kaas soos Brie, Camembert, bokkaas, Gorgonzola, Havarti, Muenster en Roquefort. Moenie bang wees nie, daar is 'n paar veilige kase, soos Cheddar en Swiss.
Tuisgemaakte souse en ys
Tradisionele souse vir gesinne soos Hollandaisesous, ys of ys kan met ongepasteuriseerde eiers gemaak word. Dit verhoog die risiko van salmonella. Oorweeg dit eerder om 'n gepasteuriseerde eierproduk soos Egg Beaters te gebruik om veiligheid in u vakansiekos te verhoog.
As u gesin warm of koud sider bedien, slaan dit oor as dit tuisgemaak is of van ongepasteuriseerde produkte. Die risiko hier is van E. coli. Probeer hierdie jaar warm sjokolade of 'n kommersieel voorbereide weergawe.
Dit moet deeglik gewas word voordat u dit eet. Hulle kan blootgestel word aan toksoplasmose in die vuil, en as hulle nie behoorlik gewas word nie, word jy ook blootgestel. Neem die leiding daarvan om dit self te was om 'n goeie, deeglike was te verseker.
As ons kyk na 'n lox of gerookte salm "> vegetariese patee-resep wat u kan probeer, vind ons dat dit kommersieel voorberei word met boontjies.
Moenie in die versoeking kom om met alkohol te "vier" nie en let op na verborge alkohol in drankies. As u 'n prettige plaasvervanger wil hê, oorweeg maagdelike resepte of vonkelwyn. Dit kan 'n bietjie beplanning neem of u eie drankie voorsien.
Onthou om u hande voor, tydens en na die voorbereiding van voedsel te was om kieme te voorkom en ander kos te besoedel. Maak oppervlaktes en gereedskap deeglik skoon met rou vleis. As alles klaar en klaar is, moet u binne twee uur voedsel in die yskas kry vir maksimum veiligheid.