Video: Veteran actor TT battling enlarged heart complications
Veteran Actor TT Of Popular TV Series ‘Taxi Driver’ Fame battling enlarged heart complications
January 30, 2018 12:10 pm·
BREAKING NEWS: Veteran Actor Katawere is Dead
Wutah Accused Of Stealing Popular 'Bronya' Song? Koekoes Vorster – Liplekker
Author: Koekoes Vorster
AARTAPPEL EN CHEDDAR ROLLETJIES
300 g sterk cheddarkaas, gerasper
Kook aartappels tot sag. Druk fyn met ‘n vurk.
Daar kan nog stukke in wees.
Voeg kaas, eiers en pietersielie by
Geur met rooipeper, sout en peper.
Plaas een vel filodeeg op jou werkoppervlak. Smeer met gesmelte botter.
Plaas ‘n tweede vel deeg bo-op.
Smeer weer met gesmelte botter.
Herhaal met ‘n derde vel.
Skep van die aartappelvulsel sowat 5cm van onderkant van deeg in ‘n lang wors.
Vou deeg oor vulsel. Vou kante weerskante oor vulsel en rol op
. Herhaal met die res.
Maak toe met kleefplastiek en laat koud word in yskas. Sny koue rol in skywe van sowat 3cm.
Verhit olyfolie in pan en braai sirkels weerskante vir sowat 3minute.
Sprinkel gekapte pietersielie oor en sit warm voor.
(Uit Anna Eksteen se E-RESEPTE BOEK: VIR DIE SOETTAND!)
Author Koekoes VorsterPosted on Nov 6, 2019 Categories Allerlei, Groente, Groente en Vrugte, Iets met deeg, Resepte, Vetkoek en PoffersTags aartappel, CHEDDAR, rolletjiesLeave a comment on AARTAPPEL EN CHEDDAR ROLLETJIES
Oftewel Poulet au vinaigre de vin
Kook die uitjies skil en al in gesoute water tot die skille net begin loskom, dreineer en verwyder die skille.
Hou uie eenkant.
Verhit olie in ‘n groot swaarboompan en braai die spek of pancetta tot goudbruin.
Haal uit met gaatjieslepel en hou eenkant.
Soteer die sampioene tot bruin en voeg die gaar uitjies en knoffel by.
Soteer vir verdere 4-5 minute.
Maak seker dat die knoffel nie brand nie en die uie heel bly.
Geur die hoenderstukke met sout en peper en braai in dieselfde pan sowat 10 minute aan ‘n kant.
Voeg die asyn, sampioene, lourierblare, spek of pancetta, uie- en knoffel, en hoenderaftreksel by.
Prut tot die hoender net-net van die been af loskook en die asyn se erg-suur versag het.
Voeg die room en mosterd by, proe en geur met sout en peper, laat liggies prut tot deurwarm (sonder om te kook, anders kan dit skif).
Skep saam met al die sous in ‘n warm opdienbak en strooi pietersielie oor.
Erkenning: ‘n hartlike dank aan Marius Du Plooy Toere.
Facebook-blad vir Marius Du Plooy Toere.
Author Koekoes VorsterPosted on Jul 2, 2019 Aug 8, 2019 Categories Hoender, Resepte, SoekPlekTags Cognac, Frankryk, Franse platteland, geel hoender, Heilsaam heerlik, Hoender, Jarnac, kontreikos, kuierkosLeave a comment on Asynhoender Jarnac – hierdie keer met room en mosterd
Sjokolade Sponskoek – Resep van Alida Adlem
2 E vanilla
Sif droë best saam. Voeg sagte botter by en vryf met vingers tot krummels. Gooi 2 eiers in n koppie en vul op met melk. Gooi oor droë bestandele. Herhaal met ander 2 eiers. Meng goed. Klits mengsel tot glad. Gooi nog melk by as jy n slapper deeg wil he.
Bak in oond van 200grade vir 20-25 min in n oondpan.
2 kop warm water
2 E koffie
Gooi alles in bak en roer tot suiker opgelos is. Gooi oor koek sodra uit oond kom.
Klop room styf. Gooi kondensmelk by en klop weer. Gooi bietjie suurlemoensap by om soetigheid te breek. Smeer oor koek wanneer koud is
Author Koekoes VorsterPosted on Jun 5, 2019 Categories KoekTags klam, koek, nat, sjokolade, stroopLeave a comment on Sjokolade Sponskoek – Resep van Alida Adlem
Klapper Biscotti, Ekstra groot
Biscotti is niks anders as die Italianers se weergawe van beskuit nie-
Ek maak graag hierdie klapper biscotti ekstra groot. sodat dit nie soos koekies lyk nie. maar soos ons beskuit ken.
Dis vinnig om te bak en baie vinniger om uit te droog as ons tradisionele beskuit, maar nét so lekker om in jou tee of koffie te doop!
• 150 8 sagte botter
• 250 ml witsuiker
• 3 ekstra groot eiers
• 810 ml koekmeel
• 3 ml sout
• 15 ml bakpoeier
• 500 ml klapper
Voorverhit die oond tot 180C.
Voer twee bakplate met bakpapier uit en spuit liggies met kleefwerende kossproei.
Verroom die botter en suiker tot lig en romerig.
Voeg die vanieljegeursel en eiers by, en klits goed.
Voeg die res van die bestanddele by en meng tot ‘n hanteerbare deeg.
verdeel die deeg in twee ewe groot stukke en vorm elke stuk in ‘n oval vormige rol.
Sit elke rol op ‘n voorbereide bakplaat en bak vir 30 minute tot lig goudbruin.
Haal uit die oond en laat vir sowat 20 minute afkoel.
Sny elke stuk in snye van 1 cm dik, en pak die stukkies op dieselfde uitgevoerde bakplate. verlaag die oond temperatuur tot 150C en sit die bakplate terug in die oond.
Bak die biscotti vir nog 12 minute.
Draai elke stukkie om en sit dit weer in die oond vir nog 10-12 minute, tot goudbruin en bros.
Laat afkoel tot kamertemperatuur en bêre in ‘n lugdigte houer.
Lewer 24 ekstra groot biscotti
Bron en foto: Arina du Plessis
Author Koekoes VorsterPosted on May 6, 2019 May 7, 2019 Categories Beskuit en StafiesTags beskuit, Biscotti, Ekstra groot, klapperLeave a comment on Klapper Biscotti, Ekstra groot
Sjokolade brood poeding met Meringue
Lus vir ‘n warm sjokolade lekkerny?
Dan is hierdie maklike broodpoeding net die ding.
• 4 ekstra groot eiers, geskei
• 1 ekstra groot eier, ekstra
• 45 ml kakao
• 125 ml strooisuiker
• 6-8 dik snye dag oue witbrood, korsies afgesny en kleiner gesny
• 125 ml gekapte donker sjokolade
• 180 ml strooisuiker, ekstra Kakao. om oor te sif
Voorverhit die oond tot 150C.
Klits die room. melk. 4 eiergele en 1 heel eier saam met die kakao en strooisuiker tot gladde mengsel.
Giet die sjokolademengsel oor die brood en laat dit staan vir 10 minute.
Pak nou die brood in ‘n gesmeerde middelslag-oondbak en sprinkel die gekapte sjokolade oor.
Giet enige orige sjokolademengsel (waarin die brood geweek het) ook oor.
Bak vir ongeveer 30 minute tot die poeding opgepof en die sjokolade vla ferm is.
Klits die eierwitte met ‘n knippie sout tot sagte punte vorm.
Begin voeg die strooisuiker lepel vir lepel by terwyl jy aanhou klits.
As al die suiker bygevoeg is, klits vir nog 1-2 minute.
Haal die poeding uit die oond en skep die meringue bo-op.
Smeer dit effens sodat die hele poeding bedek is.
Sit terug in die oond en bak vir ‘n verdere 15 minute tot die meringue goudbruin is bo-op.
Haal uit die oond, sif ‘n klein bietjie kakao oor en sit warm voor met roomys of vla.
Bron en foto: Loubou.com
Resep: Arina du Plessis
Author Koekoes VorsterPosted on May 6, 2019 May 6, 2019 Categories Brood, NageregteTags brood, meringue, poeding, sjokoladeLeave a comment on Sjokolade brood poeding met Meringue
1 koppie (250 ml) sterk cheddarkaas, gerasper
1 koppie (250 ml) meel
1 koppie (250 ml) botter (laat die botter sag word buite die yskas) 1 eiergeel
Dis een van die heel maklikste resepte.
Jy meng letterlik alles – maak die hele spulletjie sommer met jou hande aan.
Maak toe met kleefplastiek en laat rus vir sowat I n halfuur in die yskas.
Verhit die oond tot 180 o C
Maak klein balletjies en plaas op gesmeerde bakplaat.
Druk plat met ‘n vurk.
Bak die kaas-asempies op die middel rak vir ongeveer 12 tot 15 minute.
Hou maar dop tot hulle mooi goudbruin is.
Laat eers afkoel op die bakplaat voordat jy proe.
Wenk: Maak die resep maar dubbel aan want dit word gou verslind
Author Koekoes VorsterPosted on May 6, 2019 Categories Iets Souts, KoekiesTags asempies, kaas, klein sout koekiesLeave a comment on KAAS ASEMPIES
Steri Stumpie melk, geur van jou keuse
Vul klein opdienbakkies (soveel soos benodig) of ‘n groot jellievorm van jou keuse met kouewater en gooi dan die water in ‘n maatbeker.
Dit sal bepaal hoeveel Steri Stumpie asook gelatien jy benodig.
Gooi jou plante met die water nat.
Kyk nou op die pakkie gelatien en bereken hoeveel jy nodig het om die hoeveelheid Steri Stumpie deeglik te laat stol.
Meet die gelatien af en sprinkel oor ‘n bietjie koue water in a bakkie.
Roer liggies en laat dit vir paar minute staan om te spons.
Verhit 250 ml van die Steri Stumpie (dit moenie kook nie) en roer die gelatienspons by tot die gelatien gesmelt is.
Gooi die res van die (koue) Steri Stumpie by en meng deeglik.
Giet die mengsel in jou bakkies of (nat) jellievorm en plaas in die yskas vir ‘n paar uur om te stol.
Bedien in die bakkies of ontvorm en sit op ‘n mooi opdienbak, gegarneer met vars vrugteblokkies of bessies en bedruip mildelik met ‘n heerlike vrugtestroop.
Wenk: As jy ‘n fênsie jellievorm wil gebruik, gebruik dan ongeveer 15% meer gelatien as wat die pakkie aanbeveel.
Author Koekoes VorsterPosted on Apr 11, 2019 Apr 23, 2019 Categories Nageregte, ResepteTags nagereg, poeding, Steri Stumpie, StolpoedingLeave a comment on Steri Stumpie Stolpoeding
Maak: omtrent 40
Baktyd: 45-50 minute plus droog tyd
Oondtemperatuur: 170 °C
500 g (545 ml) botter
300 g (350 ml) bruinsuiker
2 groot eiers, liggies geklits
200 g All Bran ontbytkos
500 ml (135 g) semels
150 ml (115 g) rosyntjies
100 ml sonneblomsaad
30 ml sesamsaad
30 ml lynsaad
Smelt die botter en suiker saam in ‘n kastrol. Laat dit eenkant afkoel. Gooi die eiers en karringmelk by.
Sif die meel, bakpoeier en 5 ml sout saam. Voeg die All Bran, semels, rosyne en sade by. Roer die eiermengsel by. Vorm bolletjies en pak dit langs mekaar in ‘n gesmeerde oondpan. Bak dit vir 45 tot 50 minute in ‘n verhitte oond.
Author Koekoes VorsterPosted on Mar 22, 2019 Mar 29, 2019 Categories UncategorisedTags GesondheidsbeskuitLeave a comment on Gesondheidsbeskuit
Baktyd: 50-75 minute plus droog tyd
Oondtemperatuur: 175 °C
2 750 ml (1,5 kg) bruismeel
500 ml (420 g) suiker
410 ml (375 g) botter
1 Meng die meel, suiker en ‘n knippie sout saam in ‘n groot mengbak. Vryf die botter in die meelmengsel in. Klits die eiers en karringmelk saam en gooi dit by die meelmengsel. Meng dit totdat dit ‘n ferm deeg vorm.
2 Druk die deeg in twee gesmeerde beskuit panne. Anders kan jy die deeg in drie groot of vier middelslag broodpanne druk. Bak dit vir 50 minute indien jy beskuit panne gebruik, of 1¼ uur as jy dit in broodpanne bak.
3 Haal die beskuit uit die oond en keer dit uit die panne. Laat dit effens afkoel en sny dit dan met ‘n getande mes in vingers. Pak die beskuite op draadrakkies en sit dit op bakplate.
4 Draai die Oondtemperatuur tot baie laag en sit die beskuit terug in die oond. Laat dit vir ses tot agt uur of oornag uitdroog. Bêre dit in lugdigte houers.
Author Koekoes VorsterPosted on Mar 22, 2019 Mar 29, 2019 Categories UncategorisedTags Karringmelkbeskuit 3Leave a comment on Karringmelkbeskuit 3
Ester se vlugtige hoender
Mielie tert (1)
Psalm 16:5 NLT
Lekkerste Malvapoeding 259,447 views
OUTYDSE BOONTJIESOP 58,719 views