Santa's Whisky Flip Cocktail Recept
Kersdrankies Whisky Cocktails
U kan die whisky flip ken. Dit is 'n fassinerende cocktail wat 'n ware klassieke, gemaak van whisky, suiker, eier en neutmuskaat is. Santa's whisky flip is baie soortgelyk, maar ons voeg ekstra geure by om dit regtig warm en kalmerende te gee wat ons soek in vakansie-drankies .
Die transformasie begin met die whisky, wat vir 'n paar dae met kaneelstokkies toegedien word. Dan word die suiker van die oorspronklike flip vervang met amaretto, 'n gunsteling winter likeur. Van daar gaan ons tradisioneel, met eier en neutmuskaat . Dit skep 'n lekker drankie met 'n lekker room en die geure van die seisoen.
Terwyl dit nie nodig is nie, kan jy ook room byvoeg. Die eier produseer 'n effense room, maar met 'n bietjie ekstra in die basis van die skemerkel is dit goed as jy in die regte bui is. In elk geval, dit is 'n prettige en klassieke styl-cocktail wat jy gedurende die vakansie met vriende kan deel.
2 gram kaneel-gevulde bourbon whisky
Opsioneel: 2 teelepels
Garnering: gerasperde neutmuskaat
In ' n skemerkelkie , kombineer die whisky, amaretto en eier. Voeg room by as jy wil.
Droog skud (sonder ys) kragtig.
Vul die shaker met ys en skud weer vir 30 sekondes.
Stroop in ' n verkoelde suur of skemerkelkie .
Stof met gerasperde neutmuskaat.
Maak jou eie kaneel Whisky
Dit is belangrik om kaneel-geïnduseerde whisky met kaneelgeurige whisky likeurs te onderskei . Die meeste van die "kaneel whisky" wat jy by die drankwinkel kan optel, val in laasgenoemde kategorie.
Hulle word versoet - Definisie van 'n likeur - en dikwels geur met kunsmatige bestanddele.
Terwyl dit gewild is, is hierdie resep ontwerp vir 'n kaneel-ingeboude bourbon : reguit bourbon gegeur met echte kaneel. Die goeie nuus is dat dit een van die maklikste infusies is wat jy kan maak. Enigeen kan dit doen en die smaak is baie skoner, wat jou 'n aangename bourbon-agtergrond gee met wenke van die regte speserye en geen soetigheid nie (dit is die amaretto se werk in die resep).
Om kaneelwiskies te maak, plaas eenvoudig twee hele kaneelstokkies in 'n messelkruik vol bourbon. Skud dit goed en stoor dit ongeveer drie dae op 'n koel, donker plek. Skud dit daagliks. Na die derde dag, gee jou infusie 'n smaak toets.
As dit is waar jy dit wil hê, verwyder die kaneelstokkies (druk of trek dit eenvoudig uit met die tang). As jy 'n bietjie meer kaneelgeur wil hê, gaan voort met infusie totdat dit die gewenste smaak bereik. Dit kan drie tot sewe dae duur, afhangende van die whisky en die intensiteit waarvoor u gaan.
Wenk: Jy kan die kaneelstokkies direk in 'n bottel whisky plaas. Die probleem is dat die stokkies swel as die kaneel die whisky absorbeer, wat hulle byna onmoontlik maak om deur die dun bottelnek te verwyder. In wese gee dit jou min of geen beheer oor die tyd en geur van jou infusie nie. Jy sal die whisky moet gooi, of die kaneelgeur sal net sterker word.
Bourbon is hier 'n goeie keuse , maar daar is geen rede waarom jy nie ' n ander whisky styl kan kies nie .
Ierse whisky sou 'n uitstekende opsie wees en sommige van die gladde Kanadese mengsels is ook lekker.
Onthou dat bourbon en whisky in die algemeen baie wissel. Jy sal sagter opsies hê en meer robuuste. Die merk wat u kies, bepaal die algehele karakter van die infusie en die skemerkelkie.
Jy kan dalk met iets in die middel begin. Handelsmerke soos Woodford Reserve en Maker's Mark is altyd goeie kandidate vir infusies omdat hulle nie te vet of te gereserveer is nie. Hulle neem smaak goed en is regtig lekker in klassiek-styl drankies soos Santa's flip.
Die belangrikheid van die droë skud
Die sleutel om enige cocktail met eiers te meng, is om die droë skud te onthou. Dit geld veral vir hele eiers en blankes. Dit is 'n truuk wat dikwels 'n wonderlike professionele kroegman se drankies afgesonder van die res.
Die droë skud verseker dat die eier deeglik in die res van die drank gemeng word. Dit doen ook wondere vir die skep van die handtekeningskuim. Al die flip-cocktails is bekend . Dit voeg minder as 'n minuut by jou mengtyd en dit is elke sekonde moeite werd.
Hou in gedagte dat eierdrankies geskud moet word: skud dit totdat dit seer is . Die cocktail sal jou beloning wees vir 'n bietjie ekstra arbeid.
Hoe sterk is Santa's Whiskey Flip?
Santa se whisky flip is nie die ligste cocktail wat jy gedurende die vakansieseisoen sal meng nie, maar dit is ook nie te sterk nie. Met 'n 80-bewys bourbon en 'n 42-bewys amaretto, kan jy verwag dat hierdie cocktail ongeveer 20 persent ABV (40 bewys) is . Dit is gemiddeld vir drankies van hierdie styl.