nuete | Kreatiewe Kos Idees
Tag Archive | nuete
Ontbytstafies – food.com
By al die resepte kan jy sjokolade smelt en die bo-oor sit.
Mariza Adlem Troskie
500g saad (sesam en pampoen)
’n hand vol droë bosbessies (cranberries)
’n hand vol rosyne
50 ml stroop of heuning
Verhit die saad, bessies en rosyne vir 3 minute in die mikrogolfoond. Roer dit ná elke minuut. Sprinkel die meel oor die sade en roer dit deur.
Gooi nou die heuning oor en roer die mengsel deur totdat jy geen wit meelspikkeltjies meer sien nie.
Voer ’n broodpan met foelie uit, skep die mengsel in en druk dit goed vas. Bak dit vir 15 minute en laat dit dan afkoel voordat jy die saadblok op ’n draadrak uitkeer.
Wanneer die blok heeltemal afgekoel het, kan jy dit op ’n broodplank oortel en met ’n baie skerp mes in netjiese vingers van ongeveer 3 cm breed opsny.
As jy nie droë bosbessies kan opspoor nie, kan jy pruimedante en droë pere en perskes opsnipper en in die plek daarvan gebruik.
250 ml Sagte bruinsuiker
30 ml sesamaad
50g gedroogde appelkose gekap
Verhit botter, stroop en bruinsuiker in ‘n groot kastrol tot die botter gesmelt en die suiker opgelos het.
Haal dit van die stoof af en roer die koeksoda by. Roer die res van die bestanddele by en druk dit egalik in ‘n gesmeerde vierkantige koekpan 20x20cm vas. Merk vierkante af met ‘n mes.
Bak vir 20-25 min en laat dit effens afkoel in die pan. Keer dit op ‘n kapplank uit en sny die stafies deur.
Heuning en Neutstafies
Hierdie stafies is propvol glukose wat vinnig energie vrystel en heuning wat stadig koolhidraatenergie vrystel – perfek vir ouer kinders wat baie aktief bly of na skool sport doen.
40 g gedroogde vrugte
50 g gemengde neute
Voer ‘n bakplaat met bakpapier uit en verseker dat die kante ook bedek is. Plaas die heuning, room en glukose in ‘n kastrol en kook saam tot 128°C of hardebalstadium (die stroop sal ‘n harde, tog vormbare bal vorm as ‘n halwe teelepel daarvan in koue water geplaas word). Voeg die gedroogde vrugte en neute by en meng goed. Giet in die bakplaat en laat afkoel. Sny in stafies.
375ml rice Krispies
3 Weetbix gekrummel
125 ml Gladde grondboorntjie botter
Meng eerste 5 bestanddele saam.
Verhit volgende 4 bestanddele oor laqdede hitte tot suiker begin oplos. Stel hitte hoër en kook vir ± 3min. Verwyder van hitte
Roer die twee mengsels bymekaar tot gemeng. Druk vas op bakplaat 20cmx30cm wat met bakpapier gevoer is.
Plaas in yskas om ferm te word en sny in stafies.
This entry was posted on June 10, 2013, in Recipes/resepte and tagged botter, bruinsuiker, cranberries, gouestroop, grondboontjiebotter, hawermout, heuning, klapper, koekmeelblom, nuete, pampoen sade, rice krispies, room, rosyne, sesame sade, weetbix.	Leave a comment
Granadilla Pulp Nagereg
Eleanor Van der Westhuizen
More, klop die idealmelk (of room) en caramel tot styf meng pulp in, (as jy nie pulp het ni klein bietjie suurlemoen sap om baie soet te breek) vat ‘swiss roll’ sny en pak in lae, eindig met romerige deel en versier met iets in jou kas, ek versier gewoonlik met neute en cherries plaas in yskas.
This entry was posted on June 4, 2013, in Desserts/nageregte and tagged caramel treat, cherries, cream, granadilla pulp, granadilla pulp nagereg, ideal melk, ideal milk, nuete, room, suurlemoensap, swiss roll.	Leave a comment