Hoenderpenne resep met pynappel - Nuwe resepte - 2022
'N Heerlike spyskaart, 'n wonderlike kombinasie van vleis en vars vrugte.
300 g hoenderborsies, in blokkies gesny
150 g vars pynappel, in blokkies gesny
'N Bord gemaalde pepermes
1 teelepel Chinese mengsel met 5 speserye
RESEP VOORBEREIDING Hoenderspies met pynappel:
Sny die hoenderborsie, soetrissie en pynappel in blokkies van ongeveer dieselfde grootte.
Sit die sojasous, ryswyn, olie en die res van die bestanddele vir die marinade in 'n bak.
Meng goed, bedek met kleefplastiek en verkoel vir 30 minute.
Vorm na 30 minute die spies, afwisselende stukke vleis, soetrissie en pynappel, en sorg dat daar stukkies vleis aan beide kante is.
Plaas die hoenderspies op die warm rooster en laat totdat die vleis gaar en bruin is, en draai dit gereeld aan elke kant.
Bedien met soetrissie sous en versier na smaak.
Ek bedien dit saam met die rysversiering met ertjies en gestoomde rissies.
Ek stel hierdie hoenderpen -resep voor vir die volgende geleentheid wanneer u 'n rooster verhit, en u sal beslis bly wees oor die resultaat.
uie, vleis, rissies, kersietamaties ,. jy het agtergekom hoe dinge werk vir 'n paar professionele spiese met kalkoen of hoender
die vleis was baie sag en sappig - ek het hoenderborsies sonder been gebruik. Uie, kersietamaties en rissies word skitterend so gemaak.
Ek geur alles met sout en 'n mengsel van speserye - chili, gemmer, peper
As jy bamboespiesies gebruik, week dit in water om te verhoed dat dit op die rooster brand.
Meng al die speserye in 'n bak en rol in die stukkies vleis
Monteer die spiesjies deur 'n blokkie vleis, 'n stuk ui, peper, 'n tamatie en dan nog 'n blokkie vleis ensovoorts af te wissel.
Verhit die rooster goed
Ek gooi 'n paar druppels olyfolie en plaas die spies. Ek het hulle aan elke kant gedraai, ongeveer een keer elke 5 minute totdat hulle gereed was.
1 groot soetrissie
Ontbeen die bors en sny in blokkies van ongeveer 2-3 cm. Maak 'n marinade van jogurt, vegeta, sout, peper, oregano en roosmaryn, meng met die hoenderborsie en laat dit 'n uur lank afkoel om die geure deur te dring (ek het dit die hele nag gemarineer en dit was sag en baie lekker).
Sny die ui en ui in blokkies van 2-3 cm. Plaas eers 'n blokkie bors op die spiesstokkies, een peper, een ui, weer bors, peper, ui en soveel as wat die spies toelaat. Sit die spies op die rooster en laat dit 'n bietjie bruin word. Moenie dit te lank laat nie, want die hoenderbors word hard en verloor dan sy geur.
10 soorte spiesies om hierdie somer te probeer
Spies is maklik om te kook en is 'n ideale gereg vir warm somersdae.
Dit laat ook unieke kombinasies toe, van die klassieke hoenderborsies met groente tot dié met pynappel, garnale of salm en blomkool.
Daar is ook 'n paar stappe wat u moet volg om perfekte spiese te kry.
Byvoorbeeld, houtspykers moet in water laat week word om nie as te trek as u dit op die rooster plaas nie.
Om dit altyd gereed te hê om te gebruik, kan u dit 30 minute lank week, dan in plastiekpapier toedraai en in die vrieskas stoor totdat u dit nodig het.
Die groente wat jy gebruik, moet ongeveer dieselfde kooktyd as vleis hê. Anders word die groente gaar, maar die vleis is nie gereed nie.
Hieronder het u 10 soorte spiesies om hierdie somer te probeer:
Soet en suur pynappel hoender dit was een van my gunsteling resepte op 'n slag. Die soet-suur kombinasie in hierdie geval in hierdie geval is baie geskik en die smaaklike resultaat. Voordat ons so 'n resep voorberei, moet ons al die bestanddele gereed hê, sodat alles vinnig verloop.
Die resep is een van die gewildste in China wat baie aanhangers in die buiteland gewen het. Daar is geen Chinese restaurant wat u nie kan vind nie soetsuur hoender met pynappel.
Die soet elemente (suiker) balanseer die suur (Chinese asyn) perfek. Wat ek die meeste hou, is die feit dat die hoender gepaard gaan met groente en aan die einde is daar 'n heerlike sous waarsonder ek my nie hierdie resep kan voorstel nie.
Soet en suur hoender dit kan vergesel word van gewone rys of gebraaide rys met eiers, gebraaide rys met groente, maar dit gaan ook saam met eenvoudige rysnoedels.
Chinese resepte hulle word maklik en vinnig gemaak. As die tyd jou druk, maar jy wil iets goeds vir die hele gesin op die tafel sit, kan Chinese resepte 'n goeie en smaaklike oplossing wees.
Chinese kookkuns is hiervoor bekend. Warm kook is wat hul kos so goed maak en die kookproses so vinnig. Alles gebeur binne 15 minute, dit word slegs in 'n spesiale pan (wok) gaargemaak.
As ek oor die algemeen daarvan hou om met hoenderbene te kook en hoenderborsies te vermy, is dit in Chinese resepte baie goed geïntegreer en smaak dit goed met Asiatiese souse en geure.
U kan meer resepte uit die Chinese kombuis vind as klik hier.
Ons is aanhangers van die Asiatiese kookkuns, en u kan beide Chinese en Indiese of Libanese resepte op die blog vind.
Nou laat ek u sien watter bestanddele u benodig en hoe u dit kan voorberei soetsuur hoender met pynappel.
4-5 eetlepels stysel (hou 2 vir sous)
1/2 wortel in dun repies gesny
6 snye pynappel
200 ml hoendersop (kan ook water wees)
1,5 eetlepels Chinese asyn
Rol die blokkies hoenderborsies in 2-3 eetlepels stysel, braai dit dan in 2 eetlepels palmolie, meng goed en draai om sodat dit goed voorberei is.
Haal die hoender uit die wok en kook die gekapte ui -julienne met wortel en peper. Bak vir ongeveer 2 minute.
Voeg die hoender by, kook nog 2 minute en voeg dan die pynappel by.
Voeg 150 ml hoendersop by, sit op lae hitte, sit die deksel op en laat dit vir 2 minute kook. Voeg Chinese asyn, soja, suiker en ketchup by.
Giet die opgeloste stysel in die res van die sop en meng. Geur met sout na smaak. As die sous begin verdik, haal dit van die hitte af en sit die soetsuur pynappelhoender op 'n bord.
'N Porsie sagte hoenderspies is altyd welkom, maar as ons die hoenderborsie en die eksotiese geur van 'n paar stukke vars en sappige pynappel byvoeg, plus 'n paar stukkies rooi en soet soetrissie (beide vir smaak en kleurkontras) Dit lyk asof die spies skielik baie lekkerder en lekkerder word.
Dinge is glad nie ingewikkeld nie, al wat u hoef te doen is om dit voor te berei en dan rustig te geniet.
Om hierdie resep voor te berei, benodig u die volgende bestanddele: 300 g hoenderborsies, in blokkies gesny 1/2 rooi soetrissie, in blokkies gesny 150 g vars pynappel, in blokkies gesny 1 eetlepel donker sojasous 1 eetlepel ryswyn 1/2 teelepel Sichuan peperkorrels, gemaal 1 teelepel Chinese mengsel met 5 speserye 1 teelepel sesamolie.
Bereiding van hoenderspies met pynappel: Sny die hoenderborsie, soetrissie en pynappel in blokkies van ongeveer dieselfde grootte.
Gooi die donker sojasous, ryswyn, sesamolie, hoenderblokkies, Sichuan -peper en Chinese speserye in 'n bak.
Meng goed, sit dan in die yskas en laat die hoender 30 minute marineer.
Verhit die rooster na 30 minute en begin die spies, afwisselende stukkies vleis, soetrissie en pynappel vorm (onthou dat daar stukkies vleis aan albei kante van die spies moet wees).
Plaas die hoenderspies op die rooster en laat dit totdat die vleis gaar en bruin is, en draai dit gereeld aan elke kant.
Sodra die spiesjies gereed is, haal dit van die rooster af, sit dit op borde, geur dit met soet chili -sous en sit voor met 'n rysversiering met sampioene en bamboespruite of met enige ander garnering wat u wil.
Spies met hoenderborsie, pynappel en jogurtsous
450 g hoenderbors, ontbeen en sonder vel, in blokkies gesny
skil van 'n suurlemoen, ras
1 soetrissie, rooi, fyngekap, in blokkies gesny
227 g pynappel met sap, uit kompote, in stukke gesny
1. Plaas die hoenderborsies in 'n bak. Meng die jogurt, braaisous, koljander, skil en suurlemoensap en giet die mengsel oor die vleis. Laat alles vir 10-15 minute in die yskas (of in die yskas).
2. Plak die hoenderstukke op 4 spies, afwisselend die vleis met die soetrissie en die pynappelstukke.
3. Plaas die spies 10-15 minute op die rooster en draai dit van tyd tot tyd van kant tot kant. Giet die res van die jogurtsous daaroor.
4. Die spies word op 'n blaarslaai bedien.
Hoe om hoenderspies met pynappel te maak
Die eerste ding wat gedoen sal word, is om te sit spies stokkies week dit in water (sodat dit nie op die rooster brand nie).
Groen soetrissie dit sal van sade verwyder word en in groot stukke gesny word.
Op elkeen nat stok sal in een of ander volgorde geplaas word ibestanddele (exp: paprika, stuk pynappel en stuk gemarineerde hoender, ens.)
Spies met hoender en pynappel hulle word op die warm rooster of op die rooster geplaas, en laat 'n paar oor 4-5 minute aan elke kant (sorg dat u gedurig draai).
Hulle word warm aan tafel bedien, asook ander heerlike geregte wat vir die vakansie voorberei word.
1 hoenderborsie sonder been 450-500 g
1 vars of ingemaakte pynappel in sy eie sap
1 groen soetrissie (smaak en versiering)
Hoe om hoendermarinade te maak
Die bestanddele word in 'n bak gesit en goed met 'n klitser gemeng (miskien is dit meer vloeibare marinade, kan jy 'n bietjie rooiwyn byvoeg).
Die hoenderstukke word in die marinade geplaas (dit word aanbeveel in die aand om die smaak beter te kry), minstens 1 uur voordat dit op die rooster of rooster gebring word.