Courgette koek - resep | Resep
Alicia tomero | 31/07/2021 11:55 | inkomende, Resepte
Hierdie gereg is uitstekend en baie maklik om voor te berei. Ons is in die tyd van courgette, hulle is gesond en ryk aan fosfaat, magnesium en kalsium, sodat hulle nie ontbreek in ons weeklikse dieet nie. Die nuuskierigheid van hierdie koek is dat ons dit moet meng met bestanddele soos room en eiers, waar ons alles saam sal bak om hierdie spesiale resep te vorm.
Voorbereidingstyd: 75 m
2 medium courgette, ongeveer 1 kilo
2 medium knoffelhuisies
500 ml room vir kook of slag
2 snye brood in skywe
100 g stukke ham of kalkoen
7-8 snye kaas
'N Handvol gerasperde kaas
¼ teelepel oregano
Ons berei 'n vierhoekige bron van ongeveer 27 × 17 cm by 9 cm hoog voor, wat uit die vorm verwyder kan word. In my geval het ek aan die basis van die bron geplaas 'n stukkie vetvaste papier op maat gemaak sodat dit baie beter verwyder kan word wanneer dit gebak word.
Ons sny die courgette dun gesny. Ons sny die nodige hoeveelheid wat ons nodig het om die koek aan die einde van die resep te bedek. Die snye sal in lyn wees en mekaar liggies bedek.
Die res van zucchini ons sny dit in klein blokkies. Ui en aartappel Ons sny dit ook in klein stukkies. Ons neem die twee knoffelhuisies en ons sal hulle in 'n mortier vermorsel.
Ons berei 'n voor wye braaipan met 'n skeut olyfolie en verhit dit. Ons gooi die fyngedrukte knoffel en laat dit 'n paar sekondes afkoel. Vervolgens voeg ons die stukkies groente en laat ons dit oor medium hoë hitte kook, af en toe roer. Voeg die sout, 'n halwe teelepel paprika en 'n kwart teelepel oregano by.
Intussen kan ons die braai courgette-skywe met 'n draad olyfolie. Ons laat bruin aan beide kante en ons sit eenkant.
In 'n groot bak voeg ons die 3 eiers en die 500 ml room by. Ons voeg sout en peper by en meng goed.
Ons voeg die twee snye brood gesny sny in stukke en laat rus sodat hulle goed deurdrenk. As ons dit gereed het ons breek dit met 'n menger met die hand om 'n gladde en fyn sous te kry.
Ons neem die bron wat ons voorberei het en ons maak ons ​​koek aanmekaar. Ons verhit die oond tot 180 °.
Ons gooi alles die courgette roerbraai en ons bedek dit met die mengsel van room en eiers.
Ons voeg die tacos by of stukkies Yorkham en ons bedek die oppervlak met snye kaas.
Ons plaas die courgette-skywe versier die oppervlak en voeg die res van die room weer by. Ons moet beklemtoon dat al die gapings en hoeke wat nie bedek is nie, ingevul word.
Ons kan uiteindelik gooi gerasperde kaas sonder om die skyfies courgette heeltemal te bedek. Ons sit dit in die oond 35 minute.
Sodra dit gebak is, laat ons dit rus 20 tot 30 minuuts voordat dit uit die vorm verwyder word. As u verkies, kan dit ook bedien word vanaf die bron self.