Die gebruik van denneknoppies, stuifmeel en essensiële olies is baie nuttig om die liggaam te genees. Die oorblywende dele van die boom vind ook toepassing in kookkuns en resepte van tradisionele medisyne. Lees meer in die materiaal vir meer inligting oor die bereiking van konfyt van dennebolle en die voordele daarvan.
Die chemiese samestelling van keëls
As sade van ryp vrugte gehaal word, kan dit gebruik word om dekoratiewe en toegepaste kunsvlyt te maak of as brandstof te gebruik. Maar die versamelde neute word geëet. Hul bruikbaarheid lê daarin dat hulle smaaklik, voedsaam en genesend is.
Het jy geweet? As u soggens pienk heuning op 'n leë maag met 'n glas warm water gebruik, kan u van oortollige gewig ontslae raak.
Die samestelling sluit die volgende in:
Neute is 'n goeie bron van tiamien (B1), vitamien K, magnesium en voedsame plantaardige proteïene. Die gebruik daarvan is 'n geleentheid om die dieet aan te vul met 'n uitstekende natuurlike bron van mangaan, fosfor en sink. Neute kan ook as medisyne geneem word omdat hulle baie biologies aktiewe stowwe bevat. Maar groen keëls word voorberei op konfyt. Hulle het nog nie sade gevorm nie. Daarom sal die samestelling effens anders wees. Die kalorie-inhoud van die versamelde groen grondstowwe is 100 g: 10 kcal. Die belangrikste ding waaraan jong keëls ryk is, is harsagtige komponente. Dit bevat borneol, terpenen, bioflavonoïede, lipiede, oliesuur en linoleïensuur. Die persentasie van elke komponent hang af van watter grond en onder watter omstandighede die boom groei.
Die samestelling bevat ook vitamiene:
IN 1 - neem deel aan die normalisering van die senuweestelsel van kinders en volwassenes, bloedvormingsorgane en die verbetering van die immuunverdediging van die liggaam.
EN - Die voordeel is 'n eenvoudige antioksidant-effek. Dit verbeter die gesondheid van die oë, voorkom die ontwikkeling van katarakte, verhoog die gesigskerpte en vertraag die oksidatiewe prosesse in die selle, en help ook om die vel jonk, vars en vry van plooie te hou, wat vrye radikale uitskakel.
E - beïnvloed die werking van die geslagstelsel en metaboliese prosesse in die liggaam.
N - veral belangrik vir dermgesondheid. Saam met vitamien E maak dit hare, naels en vel gesond.
MET - neem deel aan die produksie van kollageen wat nodig is vir die skepping van nuwe selle, spiere, weefsel en bloedvate, en versnel ook die genesingsproses, voorkom haarverlies.
Hulle het ook kalsium, kalium, fosfor, magnesium. Elk van hierdie elemente speel 'n belangrike rol in die handhawing van die gesondheid en prestasie van verskillende stelsels en organe. In Rusland, Georgië en sommige ander GOS-lande word 'n medisinale nagereg gemaak van dennebolle wat soos heuning lyk.
Belangrik! Pasiënte wat met diabetes mellitus gediagnoseer is, sowel as bejaardes na 60 jaar, word nie aanbeveel om konfyt te gebruik nie, aangesien dit 'n groot hoeveelheid fruktose bevat.
Vir die voorbereiding daarvan word groen jong vrugte geneem. Die gevolglike produk word gebruik as 'n eenvoudige middel vir 'n verswakte immuunstelsel. Jam is al eeue lank gebruik om brongitis, hoes, asma, asemhalingsiektes, tuberkulose, artritis en kanker te behandel.
Vanuit die oogpunt van medisinale eienskappe is essensiële olie die nuttigste in die produk. Dit verhoog die immuniteit en stimuleer die funksionering van die bloedsomloopstelsel en die produksie van witbloedselle. Kegels het antioksidant eienskappe wat chroniese kwale voorkom.
Daar moet ook gelet word op die nuttige eienskappe:
Die kombinasie van die aktiewe bestanddele van die geoeste groen grondstowwe en die medisyne wat aan 'n swanger vrou voorgeskryf word, kan gevaarlik wees. Voordat u konfyt eet en dit net proe, moet u dus met 'n dokter konsulteer.
Boonop kan sommige soorte keëls giftig wees. En dit is nog 'n rede waarom 'n swanger of lakterende moeder eksotiese kos laat vaar. Veral as hierdie konfyt nie voor swangerskap by die dieet opgeneem is nie. Moet ook nie die produk aan 'n kind onder 3-5 jaar gee nie.
Pine konfyt kan skadelik wees in die volgende situasies:
by mense met bloedsomloopafwykings, kan bloeding oopgaan;
konfyt van keëls word nie gebruik as u binne die volgende twee weke 'n bandoperasie moet ondergaan om nie die waarskynlikheid van bloeding te verhoog nie.
Kontraïndikasies is ook van toepassing op diegene wat 'n individuele onverdraagsaamheid teenoor hierdie nagereg het, ondanks die smaak en die feit dat kinders gewoonlik daarvan hou. Persone met niersiekte moet ook 'n dokter raadpleeg.
Kegels bied die liggaam voordele as u van plan is om reg te eet. Dit bevat meer-onversadigde vette wat help om 'n gesonde gewig te handhaaf.
Hulle is ook in staat om:
stimuleer die bloedsomloopstelsel;
beskerm die liggaam teen patogene mikroörganismes;
om die hart te versterk;
Tee, konfyt, afkooksel of keëlsel is natuurlike antiseptika. Dit skakel patogene uit en versterk die immuunstelsel en voorkom die ontwikkeling van siektes. Organiese elemente in hul samestelling maak dit moontlik om die bloedsomloop te verbeter, die werking van alle liggaamsisteme te normaliseer. Dit verhoog die produksie van rooibloedselle, verhoog energievlakke en voorkom bloedarmoede. Kan ook spiervermoeidheid en kognitiewe inkorting verlig.
Het jy geweet? Pines leef baie lank. Die oudste bekende monster was 4800 jaar lank.
Een van die algemeenste redes vir die gebruik van keëlkonsentrasies is om respiratoriese infeksies te voorkom. Tee word voorberei en daarmee gedrink om lugweginflammasie te verlig, hoes te verlig en seer keel. So 'n drankie is 'n uitstekende ekspektorant, wat sal help om oortollige slym en sputum in die bronchi te elimineer, en ook enige patogene of bakterieë wat in die maksillêre sinusse voorkom, neutraliseer.
Reëls vir die versameling van keëls
Viskeuse en teer, ongelooflike aromatiese en lekker konfyt is 'n manier om siektes te voorkom. Baie mense behandel hom as 'n lekkerny. Maar u moet onthou dat produkte met medisinale eienskappe nie onbeheerbaar kan word nie.
Kep nagereg tuis kook is baie eenvoudig. Beplan 'n reis na die bos vir die laaste dekade van Mei. Op hierdie tydstip bereik die jong lote 'n lengte van ongeveer 3 cm, wat voldoende is om te versamel. Kegels moet maklik van die takke geskei word en indien nodig met 'n mes gesny word.
Belangrik! Kook 'n vlekvrye staalpan om te kook. Kegels tydens die kookproses sal teer uitstraal en dit sal moeilik wees om die geëmailleerde pan daaruit te verwyder.
Versamel grondstowwe van vroulike bome om konfyt te maak. Hul keëls word onderskei deur 'n harsagtige film, 'n groter digtheid van skubbe en 'n meer uitgesproke ribbes. Die geskiktheid om die versamelde grondstowwe te kook, word baie eenvoudig bepaal: die keëls moet sonder moeite gesny word. Alle monsters is geskik vir gebruik, waarvan die grootte 1 tot 5 cm is.
Video: pluk denneboë
Om konfyt te maak, moet u een kilogram / liter inneem:
jong groen keëls;
Stap vir stap kook kookinstruksie:
Die versamelde grondstowwe moet uitgesorteer word, met naalde en vullis afgespoel word.
Giet water in 'n groot houer sodat die vloeistof met 2-3 cm bo die werkstuk styg.
Laat oornag week.
Dreineer die water soggens.
Sit die gebroude stroop in suiker en water in 'n kastrol.
Sodra dit kook, voeg bultjies by.
Wag totdat dit begin kook. Wanneer die werkstuk van kleur begin verander, moet u die vlam tot 'n minimum verminder en ongeveer 1,5 uur laat prut.
Die skuim wat tydens die kookproses vorm, moet verwyder word.
Neem een ​​bult. As dit sag is en maklik is om te kou, is dit gaar. Op hierdie punt moet die produk 'n pragtige rooibruin kleur kry.
Gooi konfyt in steriele flesse. Rol die deksels op.
Bêre in 'n donker en koel plek.
U kan die resep verander. U kan suurlemoen, vanielje, kaneel en ander speserye byvoeg, asook swartbessies en bosbessies. As u bessies byvoeg, moet u die grootste hoeveelheid dophou: per 1 kg suiker, dieselfde hoeveelheid plantmateriaal en 1 liter water.
Kan ek stampe eet?
Natuurlik is die rou vorm van die keël nie die moeite werd nie. Al is dit net omdat dit nie lekker is nie.
Belangrik! Jam is nuttig om soggens op 'n leë maag te eet en 2 eetlepels te drink. l produk met 'n glas warm water. Dit is nuttig vir diegene wat hul gewig na normaal wil terugbring.
Maar u kan baie nuttige middels daaruit voorberei:
afkooksels, infusies en tee;
heuning of konfyt.
Almal van hulle het 'n gunstige uitwerking op die liggaam deur dit soggens te versterk en saans om spanning te verlig na 'n moeilike dag. Hierdie kookresepte is eenvoudig. Hulle sal jou nie baie tyd neem nie. Daarom kan u gesonde keëls eet, maar slegs in 'n gekookte vorm. Die nagereg het 'n intense naaldaroma. Dit is maklik om te kou, en dit is baie nuttig. As u daagliks konfyt eet, kan u vir altyd vitamienekort, griep, verkoue, mangelontsteking vergeet. In die situasies waar dit dringend noodsaaklik is om die immuniteit te verhoog, om die doeltreffendheid van die behandeling van verskillende patologieë van die liggaam te verbeter: nasofarinks, longe, maag, sal so 'n behandeling tot die redding kom. Aangesien dit 'n seisoenale produk is, moet u nie vergeet om die keëls aan die einde van Mei te versamel en smaaklike en gesonde konfyt vir u en u geliefdes te maak nie.