Bykosse Archives - Marinda Kook
Category Archives: Bykosse
Posted on 31st Jul 2019 by willemien
Bestanddele 4 medium groot ferm tamaties 60 g broodkrummels 1 knoffelhuisie fyngekap 60 ml fyngekapte pietersielie 30 ml tiemie 30 ml gekapte basielkruid 60 ml gesmelte botter 100 ml sterk beleë cheddarkaas 60 ml bloukaas gekrummel 60 ml mozzarella sout Continue reading Gevulde Tamaties→
Posted in Bykosse	| Tagged Gevulde Tamaties
Posted on 17th Jul 2019 by willemien
Bestanddele 1 kg patats geskil en in dik ringe gesny 100 g botter 145 ml suiker 100 ml heuning 3 pypkanele Metode Begin met ‘n lagie botter. Dan patat. Dan botter, heuning en suiker. Herhaal tot alles op is. Sit Continue reading Soetpatats→
Posted in Bykosse, Groente	| Tagged patats, Soetpatats
Posted on 11th Jul 2019 by willemien
Bestanddele 4 medium-groot wortels, geskil en gerasper 80 g ontpitte dadels (of bosbessies), grofgekap 1 groot groen brandrissie, pitte verwyder (as jy wil) en fyngekap sap van 1 lemmetjie gerasperde skil van 2 lemmetjies sout en witpeper na smaak 65 Continue reading Wortelsambal→
Posted in Bykosse	| Tagged Wortelsambal
Posted on 10th Jul 2019 by willemien
Bestanddele 1.2 liter koue water 375 ml jasmynrys 45 ml klapperolie 1 x 400 ml blik klappermelk sout na smaak 30 – 45 ml (na jou smaak) geroosterde heel komynsade handvol geroosterde klapperskaafsels Metode Gooi die water en rys in ‘n Continue reading Klapperrys→
Posted in Bykosse	| Tagged Klapperrys
Bestanddele 2 medium-groot tamaties, in klein blokkies gesny ½ komkommer, in die lengte gehalveer, sade uitgeskraap en in klein blokkies gesny 1 klein ui, in klein blokkies gesny ‘n handvol pietersielie, fyn gekap asyn, sout, witpeper en suiker na smaak Continue reading Tamatiesambal→
Posted in Bykosse	| Tagged Tamatiesambal
Bestanddele 4-6 groot handevol gevriesde ertjies 1 klein bossie vars kruisement sout en varsgemaalde swartpeper suurlemoensap na smaak 100 ml olyfolie Metode Plaas die ertjies in ‘n koue pan en plaas die bossie vars kruisement bo-op die ertjies. Kook ‘n Continue reading Kruisementertjies→
Posted in Bykosse, Groente	| Tagged ertjies, Kruisementertjies
Bestanddele 50 g botter 2 knoffelhuisies, fyngekap 10 ml gerasperde gemmer 15 ml komynsade 2 eetlepels heuning 3 takkies vars tiemie 500 g gevriesde baba wortels, ontdooi vars brandrissie na smaak, in blokkies gesny sout en peper Metode Smelt die Continue reading Soetwortels-met-byt→
Posted in Bykosse, Groente	| Tagged Soetwortels, Soetwortels-met-byt
Posted on 12th Jun 2019 by willemien
Bestanddele 3 aartappels fyn gerasper 1 eier liggies geklits 10 ml meel 2,5 ml bakpoeier sout en peper na smaak halwe ui fyn gerasper 2 sprietuie fyn gekap suurroom en biltong vir opdiening Metode Druk alle water uit die gerasperde Continue reading Rösti→
Posted in Bykosse	| Tagged aartappelkoekies, Aartappels, Rösti
Bestanddele 750 ml mieliepitte 250 ml koekmeel 5 ml suiker 5 ml bakpoeier 2 eiers liggies geklits 190 ml dikroom sout en peper olie vir vlakbraai brosgebraaide spek vir opdiening Metode Meng die mieliepitte, meel, suiker, bakpoeier, sout en peper Continue reading Mieliekoekies→
Posted in Bykosse, Groente	| Tagged Mieliekoekies, mielies
Posted on 29th May 2019 by willemien
Bestanddele 1 – 2 knoffelhuisies, baie fyngekap 125 ml olyfolie fyngerasperde skil van 1 suurlemoen sap van ½ suurlemoen (jy benodig so 45 ml) 65 ml grofgekapte platblaar pietersielie 45 ml fyngekapte origanum (of 15 ml gedroogde) 5 ml sout Continue reading Griekse Slaai→
Posted in Bykosse	| Tagged grieks, griekse slaai, slaai