Hoe u u gietysterbak kan skoonmaak - Skemerkelkresepte, spiritualieë en plaaslike kroeë - 2022
Aluminiumfoelie kan wondere verrig vir vuil of geroeste gietyster-kookgerei.
Ons het die mite om seep en water te vermy, ontken tydens die skoonmaak van u gietysterpan lank gelede, maar soms is dit net nie genoeg om kos wat vasgesit is, te verwyder nie. Dit verg 'n mate van toewyding om u gietysterpan in sy oorspronklike glorie te herstel, en hierdie babas is berug daarvoor dat hulle fyn is. Maar alles is nie verlore nie!
Lifehacker het onlangs hul hack gedeel om hardnekkige kos te kry of om van jou gunsteling gietysterpan af te roes-'n bal aluminiumfoelie. Volgens hul artikel is dit genoeg om die binnekant van u pan met bietjie warm water en toegedraaide foelie af te skraap om voedsel wat vasgesit is, te verwyder sonder om u geurmiddels te vernietig.
Soos met enige gietysterpan, moet dit egter nog heeltemal droog word nadat dit gewas is om roes te voorkom. Die pan moet dan klaar droog word op 'n brander wat op medium-lae hitte gedraai is en met kookspuit bespuit word of met 'n paar druppels kookolie besprinkel word voordat dit laat afkoel en die binnekant skoon vryf.
Op soek na meer kombuis skoonmaak hacks?
3 Gevare van gietyster #Vra die wenner 137
Gietyster, gietyster, gietyster … jy hoor heeltyd hoe wonderlik dit is.
Daar is egter drie gevare waarvan u moet weet …, sodat u dit veilig en gesond in u kombuis kan gebruik.
Ruth W. het my gevra om die waarskuwings wat sy oor gietyster gehoor het, aan te spreek en te gesels oor of geëmailleerde gietyster al dan nie beter is.
Ek deel graag vandag se #AskWardee!
Lees verder of kyk hieronder om meer te wete te kom!
Teken in op #AskWardee op iTunes, Stitcher, YouTube of die Podcasts -app.
Kan hierdie gietyster-koepel gered word?
Ek het hierdie week 'n oorwinning nodig gehad. Ek verbeel my dat so baie van ons dit gedoen het, vanweë openbare sowel as politieke en intens private redes. Dit is baie moeilik om 'n mens te wees. Ek het 'n probleem nodig wat ek eintlik kon oplos, en een het my gevind. Ek het onlangs in besit gekom van 'n hoenderhok vol vreeslike dinge: klam kussings, 'n paar dosyn oop blikke verf, onbehoorlik verseëlde houers olie, vrot houtmeubels en 'n paar erg geroeste gietysterpanne. Ek het wat ek kon na 'n vullisdrom gehaal en is nog steeds besig om te dink oor verfverwydering, maar die panne of ten minste een daarvan het soos 'n missie gevoel.
Die grootste van die twee is onherstelbaar aan die onderkant gekraak, en ek het afskeid geneem. Maar die kleiner ek moes dit ten minste probeer red. Dit is bedek met roes en gevul met klam en ondefinieerbare materiaal (waarvan sommige wankel). Met ander woorde, dit was 'n ideale afleiding van ontsteltenis in my binneste en deur die lug wat ons inasem, kultureel gesproke. Ek het dit in my kombuis gebring om die toestand te spoel, af te vee en te evalueer, en natuurlik foto's op Twitter en Instagram te plaas en mense te vra: Kan hierdie koekpan gered word?
Die reaksie was onmiddellik en veel meer entoesiasties as wat ek kon verwag het. Stuur dit vir sandblaas. Gooi dit in 'n diepbraaier. Gooi dit in 'n vreugdevuur. Gebruik die elektrolise metode. Gebruik 'n boor en 'n draadborstel. Stuur dit vir my en ek sal dit regmaak.
Ek het net een ding geweet: dat ek hierdie pan uit die dood gaan terugbring, en ek dit met my eie spier gaan laat herleef. Terwyl ek meer as een persoon geantwoord het, het ek woede, sout, koeksoda, staalwol, biceps, ADHD -medikasie en baie min vrees vir vuur. (En ook 'n meestersgraad in metaalbewerking, wat ek deesdae selde kan implementeer.)
So eers skrop ek. Die tyd vlieg weg terwyl ek 'n vuis sout en koeksoda ingooi, my kakebeen verslap en 'n gewone staalwolblokkie in my regterhand en die handvatsel in die ander vasvat. Ek het hard gebuig in spirale, lusse en hardnekkige lyne. Ek het seker 'n bietjie gegrom. 'N Fisiese gedrewe fuga-toestand is deesdae 'n seldsame luukse vir my, en ek sal moontlik die pouse uit my kop neem as ek dit kan kry. Ek kon sien dat die verwaarlosing van jare deur die gewig van die wil weggeslaan word, maar dit was steeds nie genoeg nie. Tyd vir vuur.
My vriend Drew Robinson is 'n pitmaster, en hy weet van metaal en vlam. Hy het gesê om dit in my oond te gooi tydens die selfreinigende siklus, so ek het presies dit gedoen. Ek het die deur na die agterplaas oopgemaak, 'n staanwaaier daarheen gerig en uitgeklaar terwyl die kombuis vol rook was. Ek kom terug na 'n nog steeds vuil feniks, omring deur 'n straal van roes. Nog baie meer om te gaan.
Maar die wêreld is soms onverwags vriendelik as jy dit toelaat. Ek het foto's van die vordering geplaas, en tot my groot vreugde het mense op Twitter en Instagram hul advies en aanmoediging gedeel. Dit is soms makliker om emosioneel te belê in iets buite jouself met 'n definitiewe fisiese doel as in iets met 'n einde wat buite die horison is (of eintlik gevolglik is). Ek het nie probeer om 'n tweeledige oplossing vir gesondheidsorg in te stel nie, 'n hooggeregshofregter aan te stel of eeue se sistemiese geslagsongelykheid te beëindig en ek probeer net 'n pan skoonmaak, man.
Ek het aanhou skrop. Meer koeksoda, meer sout, af en toe 'n bietjie asyn. Uiteindelik het die papierhanddoeke wat ek gebruik het om die puin af te vee, skoner en skoner begin wegkom totdat die roet roesrooi geword het en toe tot byna niks verander het nie.
Tyd om te seisoen. Ek het ook op advies van Drew & aposs vlaszaadolie gekoop, en terwyl die oond tot 500 xB0F kruip, vryf ek dit so eweredig en dun in die koekoppervlak. Die metaal was plek -plek dors, by ander voller, en ek het my tyd geneem. Skuif dit op die middelste rak, wag 'n rukkie, nog olie. Weer vyf keer in die hitte totdat die oppervlak hard en amper glasagtig was, en die metaal vir my gesê het dat dit nie meer kan drink nie.
Toe die braaipan koel was, tel ek dit op. Dit was nog steeds swaar en hard, maar een of ander manier een met my hande. Ek het hierdie yster voorwerp verander met die krag van vuur en my spiere en my wil, en ek het dit myne gemaak. En ook soort van almal & aposs. Hier, vreemdelinge en vriende. Ek hoop jy hou van haar. Deel ons oorwinning.
13 Gevaarlike huishoudelike items wat u onmiddellik moet ophou gebruik
Daar is baie onbekende gevare rondom ons huis, waarvan ons die meeste nie beheer het nie. In 'n wêreld van "groen word" is dit moeilik om te sê watter produkte 'n bedreiging vir u gesondheid inhou en wat bloot natuurlike alternatiewe is. Hier is 'n lys van algemene huishoudelike items wat u en u gesondheid werklik in gevaar stel.
1. Non-Stick kookgerei. Alhoewel dit lekker is om nie u panne oornag te week of afgebrande kos af te skraap nie, bied die gemak van kleefwerende kookgerei 'n prys en u veiligheid. Polytetrafluoroetileen, die laag wat die produkte 'nie-kleef' maak, stel gasse vry wanneer dit verhit word, wat almal verband hou met die risiko dat mense 'n groter risiko vir kanker en ander skadelike gevolge vir die gesondheid het.
2. Vlooi en bosluis produkte.Die vlooi- en bosluisprodukte van troeteldiere kan u hond van ongewenste byt red, maar as gevolg van plaagdoders kan dit tot senuweeskade en meer lei.
3. Motbolle.Naftaleen, wat in beide motbolle en produkte voorkom, kan rooibloedselle vernietig en dit is bewys dat dit kanker by diere veroorsaak, maar dit is nog nie bewys dat dit kanker by mense veroorsaak nie.
4. Lugverfrissers. Gifstowwe wat in lugverfrissers voorkom, kan mettertyd in die liggaam ophoop. Volgens die Natural Resources Defense Council kan hierdie gifstowwe hormone en reproduktiewe gesondheid beïnvloed, veral by kinders.
5. Oondskoonmaker. Baie van hierdie skoonmakers bevat bytende alkalies, wat ernstige inaseming op u spysverteringskanaal en asemhalingstelsel kan hê as dit ingeasem of ingeneem word.
6. Meubels Pools en Vlek. Vlekke en poetsmiddels wat nie groente is nie, is nie net uiters vlambaar nie, maar bevat ook die chemikalieë fenol en nitrobenzeen, wat deur u vel opgeneem kan word en velkanker kan veroorsaak.
7. Toiletkom skoonmaker. Die bytende bestanddele wat suur toiletbakskoonmakers so goed laat skoonmaak, is dieselfde bestanddele wat brandwonde op die vel en oë kan veroorsaak. Dit is ook uiters gevaarlik as dit met ander soorte skoonmakers vermeng word.
8. Gasruimte verwarmers.Alles wat op gas aangedryf word, gee gifstowwe vry en dit is baie gevaarlik om dit binnenshuis te gebruik en kan lei tot koolstofmonoksiedvergiftiging en 'n toestand wat baie min waarskuwingsimptome bied.
9. Skoonmaakoplossings. As die grootste oortreders op die lys en die algemeenste, is dit geen geheim dat huishoudelike skoonmakers gevaarlike gifstowwe bevat nie. Die belangrikste ding is dat skoonmakers nie hul bestanddele op die bottel moet noem nie, sodat verbruikers in die duister bly. Selfs diegene wat beweer dat hulle "groen" of "natuurlik" is.
10. Verlengkoorde.Terwyl 'n verlengsnoer self nie gevaarlik is nie. Die manier waarop dit algemeen gebruik word, is. Baie mense besef nie dat daar 'n spanningsvermoë is nie, en sluit soveel as moontlik aan en skep 'n groot brandgevaar. Dit, tesame met die gebruik van waarskuwingskoorde en onder meubels en matte, is die rede waarom verlengkoorde die grootste oorsaak van brand in die VSA is.
11. Antibakteriese seep.Vir baie jare is antibakteriese seepe beskou as die 'beter' manier om skadelike siektes en bakterieë te voorkom. Die triklosaan en trikloorkoolstof is egter eintlik skadelik. Volgens theFDA kan dit gekoppel word aan die skep van antibiotika-weerstandige bakterieë en is dit nie biologies afbreekbaar nie.
12. Afskilferende verf. Huise wat so onlangs as die laat 70's gebou is, kan binnekant bedek wees met loodverf en kan gevaarlik wees wanneer die verf begin vlok EN as dit tyd is om weer te verf. As u hierdie deeltjies inasem, kan dit lei tot vergiftiging.
Hoe om gom te maak
Die meeste hiervan behels 'n bietjie kook. Hulle is so maklik om te maak soos 'n baie eenvoudige sous, en ouer kinders kan dit veilig maak solank hulle weet hoe om stowe en kastrolle veilig te gebruik.
Sommige van hulle behels geen kook nie, en dit kan veilig deur jonger kinders gemaak word. Toesig is altyd 'n goeie idee.
Neem asseblief kennis: Ons word steeds gevra watter gom veilig op die vel kan wees. Ons is nie wetenskaplikes nie, en almal se vel reageer op verskillende dinge. Ons kan u dus daaroor adviseer.
Die beste resepte om in 'n gietysterpan te kook
Gereed om gietyster te kook? Gietyster is 'n taai, veelsydige vaartuig. 'N Gietyster -koekpan is nie net vir vleis nie, dit is goed om groente tot in die volmaaktheid te karameliseer, en die droë, egalige hitte daarvan maak sensasionele gebak. Hier is wat gietyster kook so lekker maak. Gietyster word vinnig warm en kook eweredig, absorbeer en behou hitte soos geen ander oppervlakvoedsel bruin en karameliseer eerder as sweet en bredie nie. En dit gaan van 'n stoof na die oond en terug soos 'n kampioen. Hier is 'n paar van die beste resepte om in u gietysterpanne te kook. En mis nie ons volledige versameling gietyster -resepte nie.
Watter gewone huishoudelike items kan 'n koeël eintlik stop?
Moenie glo dat die flieks en die gietyster-pannetjie u nie sal red nie.
Watter huishoudelike items kan 'n indringer en rsquos -koeël keer?
Ons hoop dat dit 'n streng teoretiese vraag is en dat u beplan om binnekort na 'n beter omgewing te verhuis. Gestel eersgenoemde (en weliswaar is daar 'n morbiede vermaaklikheidswaarde om te fantaseer oor ekstreme selfverdedigingscenario's), is die eerste ding wat ons moet vasstel, watter soort koeël praat ons hier?
As 'n ISIS-terroris 'n AK-47 of 'n geweer wat geskik is vir die jag van 'n mens of dier deur u ongesekerde hondjie-deur sou sleep, kan u baie geluk hê. Geweerrondes ry met voldoende snelheid om byna alles wat u tussen u en hulle kan plaas, deur te dring, insluitend baie ldquobullet- en shyproof- en rdquo-baadjies. Die goeie nuus is dat gewere van enige aard selde by misdade gebruik word en dat dit moeilik is om deur u hond se deur te kom. Laat ons dus sê meneer Bad Guy pak 'n meer realistiese 9 mm -pistool, 'n uiters algemene wapen oor die hele wêreld.
Jou eerste instink kan wees om om 'n hoek te draai, 'n ander kamer binne te loop, of dalk agter jou te hurk bank. Nie ideaal nie. & ldquoBullets gaan baie maklik deur u muur, veral as dit net 'n stuk blad is, sê dr. Karl Chang, 'n ingenieur vir toepassingsontwikkeling by die DuPont Kevlar Ballistic Group. & ldquoHulle sal ook deur die meeste van die meubels in u huis, aangesien daar nie veel stof is nie. & rdquo
Don Sherman, die bestuurder van die ballistiese laboratorium aan die Wayne State University, het ons gehelp om 'n paar goeie (en nie-so-goeie) dinge agter te kom: A yskas sal waarskynlik nie hou nie, maar 'n papier gevulde liasseerkas of 'n vol boekrak mag. A deur van soliede hout is 'n veiliger opsie as, byvoorbeeld, u kas en rsquos -skuifdeure. As u na die badkamer kan hardloop, is dit beter om in die kamer te spring badas ons aanneem dat dit 'n staal- of gietyster-model is. U hoef dit nie eers te verwyder nie, alhoewel dit kan help om u aanvaller af te lei of miskien bang te maak.
Wat kan u in 'n knippie gryp as u kan wegglip? Hiervoor het ons die hulp ingeroep van dr. Cynthia Bir, 'n professor aan die Universiteit van Suid -Kalifornië en die rsquos Keck School of Medicine. Bir bestuur die Biomechanics Injury Research Lab en was gaaf genoeg om vir ons 'n lewendige vuurtoets te hou. Die ballisties onder julle sal wil weet dat die items geskiet is met 'n ammunisie van 124 mm, 'n 9 mm-metaalbaadjie, van 'n afstand van ses voet. Die res van julle sal wil weet dat baie min van hulle oorleef het.
As u in u kombuis gekonfronteer word, moet u nie na die gietyster pan. Dit was verbasend dat dit nie die skoot kon weerstaan ​​nie. As u egter na die waskamer kan kom, is die boks van 14 pond katvullis kan u lewe red, solank u dit vashou sodat die koeël die lang pad moet deurtrek. 'N 1,000-plus-bladsy handboek beswyk.
Kos wat aan die oppervlak van die pan vassteek.
Selfs as u u gietysterpan behoorlik gekruid het, sal u af en toe teëkom dat daar voedsel op die oppervlak vassit. Dit kan om verskeie redes ontstaan, insluitend 'n gebrek aan vet wat gebruik word met die pan of iets met 'n hoë suikerinhoud. Die manier om dit reg te stel, is deur al die stukkies of verbrande stukke met die growwe kant van 'n spons uit te skrop en dan die pan self weer te geur.
Probeer dit: Lodge 12 duim vooraf gekruide gietyster-pan, $ 24, walmart.com
Hoe om 'n geroeste gietysterbak te herstel
Verwyder al die roes en vuil uit die geroeste pan met staalwol of skuurblokkie. Dit is die enigste keer dat u 'n skuurblokkie gebruik!
Was die pan met water en skottelgoedseep en droog dit dan dadelik met papierhanddoeke.
Nou kom die reseasoning deel. Bedek die pan in 'n dun lagie groente -olie, en gebruik 'n klein hoeveelheid onderkant en hanteer.
Plaas die ou gietysterpan onderstebo met 'n foelie-uitgevoerde pan op die onderste rek om druppels op te vang. Verhit vir een uur.
Skakel die hitte af, laat die gietyster afkoel en kook dan!
Die volgende keer as u dit oorweeg om wit asyn, seepwater of skuurblokkies te gebruik, kyk gerus na hierdie handige gereedskap vir gietyster wat op modelle van Lodge tot Cuisinart werk. Die Ringer is 'n gepatenteerde kettingposwasser wat u gietyster so maklik kan skoonmaak.
Ek sweer daarby by die huis, en ek het eintlik 'n gietysterpan van 'n tweedehandse winkel herstel met behulp van die Ringer en die metode in die video van Lodge hierbo. Wen-wen!
Om 'n gietysterpannetjie op te sit, het niks met kruie en speserye te doen nie; dit gaan veral oor die gebruik van olie om 'n kleefvrye oppervlak op te bou en roes te voorkom. Terwyl u die braaipan na elke gebruik moet skoonmaak, moet u dit so gereeld as wat u wil, met 'n klein hoeveelheid kookolie aan die binnekant van die pan vryf met 'n papierhanddoek of 'n vadoek. Verhit die pan vir 'n uur in 'n 350 ଏ oond, wat die olie aan die pan bind om 'n natuurlike kleefvrye oppervlak te vorm. Die vet word koolstofdeeltjies, wat natuurlik 'n kleefvrye of maklike vrystelling veroorsaak. Hoe meer mense met gietyster kook, hoe meer olies word op die kookgerei toegedien. Met die hitte van kook word dit koolstofdeeltjies, "sê Mark Kelly van Lodge Cast Iron.