Vir die aanhangers van ongewone geregte ongetwyfelde ontdekking verteenwoordigend van die Japannese boom sampioen, wat die naam "sampioen slaap Boeddha" het. Legende het dit dat produsente hom klop op die hout hamers kastanje blok van hout, waarop daar is 'n groeiproses monnike. Dit alles is gedoen om sampioene (tweede van die naam) toegerus met helende eienskappe van die "dormant miselium" en Boeddha Shii.
En hulle het dit - die helende eienskappe van hout sampioen uniek. Hulle ondersoek in baie lande, insluitende Europa en Amerika, en erken die nuttige en waardevolle ontdekking in die veld van biochemie. Deur die bestudering van die struktuur van die Shii, het wetenskaplikes ontdek 'n polisakkaried "lentinan" met die vermoë om gewasse te veg, en "sampioen vlugtige", toegerus met die eienskappe van die stryd met 'n verskeidenheid van virusse, selfs voordat vigs.
Ook, kan Shii sampioene gebruik word as 'n toevoeging in voedsel om oortollige cholesterol te onttrek en by te dra tot die normalisering van die liggaam as 'n geheel. As gevolg van menslike verbruik van hierdie produk immuniteit verhoog, dit het 'n gunstige uitwerking op mae wat geraak word deur maagsere, normaliseer bloeddruk. Hierdie swam - 'n goeie immunostimulant, wat geen analoë in ons flora het. Hy erken as 'n doeltreffende aanvulling in die stryd teen verkoue en verskeie inflammatoriese prosesse.
Dit is egter nie net in kennis gestel vir hoes en verkoues, dit help om bloedsuiker te verlaag, en dus nuttig vir diabete, selfs in die insulien-afhanklike vorm. Natuurlik, Shii - sampioene geskep deur die natuur (en miskien selfs deur die Boeddha) vir die behoud van die menslike gesondheid. Die swam kan ook gebruik word in kombinasie met 'n groot verskeidenheid van verskillende dwelms na die behandeling te verbeter, maar in elk geval is dit nie kan gekombineer word met aspirien en tinktuur van akoniet.
Selfs al is hy nie giftig eienskappe en is nie die effek van bestraling, daar is 'n paar kontra: Moenie in swanger sampioene, kinders onder die ouderdom van 5 jaar en intoleransie sampioen man.
Shii sampioene in 'n verskeidenheid van geregte
Swamme gebruik nie net as bymiddels. Die groot gewildheid van die kokke van verskeie Asiatiese kombuis. Ongetwyfeld die eerste geregte met behulp van die swam verskyn in Japan, waar die hout "geneser" gebore. Maar dekades later, nadat die swam wêreldbekende geword, wêreld kombuis begin om te kompeteer in die kuns van die maak van dit.
As jy Shii sampioene gekoop, hoe om dit te kook, kan gevind word in kookboeke Oosterse kookkuns of die Internet.
Shii is nodig om te week vir 40 minute, dan kook vir sowat 'n uur en voeg die aartappels. Op die oomblik, fyngekapte wortels en uie spassirovat. 10 minute voor die einde van kook toe te voeg tot die sampioen sop groente, sit die lourierblaar en gooi 2 groot lepels sojasous. Sit voor saam met dille en gerasperde tofu kaas.
Noedels met Shii sampioene
Eier noedels gekook in soutwater en laat afkoel nadat dit om te kook vir 2-3 minute. Op 'n warm pan sit gekapte uie, gemmer en knoffel druk. Roer sojasous en 'n paar snye brandrissie peper en 2 teelepels suiker. Alle deeglik gemeng, voeg 'n glas water wat nie verbrand nie.
Wanneer al die mooi gerooster, voeg die Shii sampioene, in blokkies gesny. Braai nie meer as twee minute. As dit moontlik is, voeg roman of laat pak choy (indien nie beskikbaar nie, moenie bekommerd wees nie). Noedels in die pan. Moenie verwyder van die hitte, roer dit - die gereg is gereed.