YSTERTEKORT: OORSAKE EN SIMPTOME - KOS - 2020
Ystertekort: oorsake en simptome
Ystertekort: bedreigde groepe mense
Ystertekort is een van die algemeenste tekortimptome wêreldwyd: Ewa 30 persent, of meer as twee biljoen mense, word geraak. Die risikogroepe sluit veral vroue in. Maar selfs die volledige afstanddoening van vleis en visprodukte belemmer die voorsiening van die belangrike spoorelement.
Yster is een noodsaaklike spoorelement, dat die liggaam nie homself kan produseer nie. Dit is veral belangrik vir die vorming van die hemoglobien-rooi bloedpigment en dus die suurstofvervoer. Maar yster is ook van groot belang vir die liggaam as deel van die kragsentrales in die selle en ensieme.
Hoeveel yster benodig 'n persoon?
Die behoefte aan yster per dag is die gevolg van die daaglikse ysterverliese oor sweet, urine en stoelgang en is tussen een en twee milligram. Vroue verloor ook yster gedurende hul tydperk.
Dit is egter nie genoeg om net een of twee milligram yster per dag in te neem nie. Omdat die liggaam slegs 10 tot 15 persent van die yster in die dieet kan gebruik. Daarom beveel die Duitse Vereniging vir Voeding (DGE) daagliks 'n yster inname van 10 tot 15 milligrams vir adolessente en volwassenes aan. Kinders moet 8 tot 15 milligram yster per dag verbruik, swanger vroue 30 milligram en borsvoeding vroue 20 milligram.
Oorsake van 'n gebrek aan yster
Die kos yster dek hoogstens die normale behoefte. As dit byvoorbeeld verhoog word, byvoorbeeld tydens swangerskap of swaar menstruasie, is daar 'n ystertekort. Daarbenewens kan 'n wanverhouding tussen ystervraag en ystervoorsiening ander oorsake hê.
Verhoogde vraag: Gedurende swangerskap en laktasie kan die verhoogde behoefte aan yster in baie gevalle nie deur die dieet vergoed word nie. In hierdie geval is dit nodig om yster tablette te neem. Selfs kinders in die groeifase en puberteit het meer yster benodig.
Te laag yster inname: Mense wat nie kos kos eet nie, het dikwels 'n lae ystervlak. Alhoewel daar genoeg yster in plantvoedsel is, is dit in 'n vorm dat die liggaam net swak kan gebruik.
yster verlies: Swaar bloeding, lang bloeding van sere, kroniese inflammasie in die spysverteringskanaal of bloeding aambeie lei tot ysterverlies. By hoë oefenvlakke verhoog die verlies van minerale en spoorelemente deur die niere en sweet.
Eerste simptome van ystertekort
Die liggaam kan oor 'n tydperk vergoed vir ystertekort, maar simptome verskyn reeds in hierdie fase. Dit sluit in, byvoorbeeld:
bros hare en naels
Gebarste hoeke van die mond
Mukosale veranderinge in die mond en slukderm
Namate die aantal suurstofdraende rooibloedselle minder en minder word, verswak die suurstofvoorsiening van die selle ook. So as die liggaam vir 'n lang tyd te min yster het, sal dit gebeur anemie (Anemie) met die tipiese simptome:
Tinteling in hande en bene
Die organisme word algemeen meer vatbaar vir siektes.
5 feite oor yster - © istockphoto, baibaz
Hoe om genoeg yster te kry - 5 wenke!
Hierdie vyf wenke kan jou help om die kykliggaam met genoeg yster te voorsien:
Drie tot vier keer 'n week 'n gedeelte van maer vleis.
Volgraan en peulgewasse soos lensies of witbone bied yster en ander waardevolle minerale.
Kombineer etes met vitamien C-ryk groente soos pepers, spruite, suurkool of aartappels of geniet 'n glas lemoensap om te eet.