KROPOLE E TŠOEU: KE ENG, KE MEFUTA EFE E TLOAELEHILENG KA HO FETISISA E BITSOA, ​​'ME HO THATA HO HŌLISA MOTSO OA MEROHO, HO SEBELISOA LE HO LEMATSOA KE MEROHO KE ENG? - SERAPA SA MEROHO
Litšobotsi le litšoaneleho tsa lihoete tse tšoeu: tlhaloso ea mefuta e tloaelehileng ea mefuta le limela. Litlhahiso tse molemo
Lihoete tse tšoeu hase tsona limela tse tloaelehileng haholo tafoleng ea Russia, empa ho na le ba bangata ba eona ba nang le tsebo e tšepahalang.
'Me ba latsoeng tsena tse fapa-fapaneng, ba ke ke ba e hana. E le hore u utloisise hore na ke eng e ikhethileng ka eona, ntle le 'mala o sa tloaelehang, le hore na ke hobane'ng ha o le motle, o lokela ho hlahlobisisa litšobotsi tsa oona le likarolo tsa eona.
Sehloohong sena, o tla ithuta hore na lihoete tse tšoeu li hōla joang, li ka hōlisa mofuta ona joang, hape li fumana boitsebiso bo bong bo bongata mabapi le tlhokomelo ea meroho le likhetho tsa kopo.
Ntho e totobetseng ke hore ke 'mala oa metso ka boeena o ileng oa fana ka lebitso la tšoeu ea lihoete. O ba le bothata ba ho ba sieo ha beta-carotene, e etsang hore lihoete tse tloaelehileng tsa orange li be teng. Ka ntle, ho phaella ho 'mala oa eona, lihoete tse tšoeu ha li fapane hōle le kamano ea tsona. Phapang e 'ngoe-e leng monko o monate o monate ka lebaka la lintho tse phahameng tsa oli. Ho lumeloa hore lihoete tse tšoeu li tsoa Afghanistan, Iran le Pakistan.
Semela hangata e ferekane le parsnips. Ha e le hantle e tšoana le ponahalo-tšoeu ea rhizome, ka bobeli ke ea lelapa la sekhele. Empa ha ho hlahlojoa haholo ho tla ba thata ho ba ferekanya. Phapang ea boleng ke hore li-parsnip li khōlō le tse lefifi ho feta lihoete tse tšoeu.
Phoso e 'ngoe e fosahetseng le turnips. Ha e le hantle, ho na le mefuta e sa tšoaneng ea turnip e nang le li-rhizome tse fokolang le tse fokolang, empa ka lihoete tse tšoeu li boetse li na le tse nyenyane.
Histori e khutšoanyane ea khetho
Moenjiniere oa mefuta eohle ea lihoete o nkoa e le tšoeu e le tšoeu ea naha, e bohloko ho tatso, e loketseng feela bakeng sa fepa ea liphoofolo. Lihoete tse tšoeu, tse khubelu le tse mosehla li ne li lengoa ka lilemo tse 14-15 Jeremane, Fora, Engelane le Netherlands. Esita le hamorao - lekholong la bo17 la lilemo, bahlaki ba Madache ba ile ba atleha ho hlahisa mefuta e sa tsoaneng ea lihoete tse neng li le bohloko, tse nang le mekhoa e metle le tse ngata haholo.
Mefuta ea mefuta e sa tšoaneng ea bahlahisi ba lihoete tsa kajeno e fumanehetse haufinyane. Mefuta ea mosehla ea mosehla e nkoa e le mohloli oa tsona, hammoho le mefuta e mengata ea li-orange.
Lihoete tse tšoeu, joaloka beng ka 'ona kaofela, ke tsa lelapa la sekhele. Semela e matla, hoo e ka bang ha e fapane le mefuta e tloaelehileng ea lamunu, e fihla bophahamong ba 50 cm. Meroho e monate, e nyenyane, e tšoana le mefuta e sa tšoaneng ea parsley. Makhasi a khanyang, a theoha, a hōla ho fihlela ho 20-30 cm, a hanyetsa ho hlaha ha mabala le maloetse a mang. White rantipole ea elongated sebōpeho, boreleli, ekere, lero, e hōla 10-15 cm e telele.
Ke eng e fapaneng le mefuta e meng?
Ka ntle, mefuta e sa tšoaneng ea lihoete tse tšoeu, ho phaella ho 'mala oa rhizome, ha li fapane le beng ka tsona, empa ho tla ba thata ho fumana sebaka sa litšoaneleho le thepa ea bona. Phapang e ka sehloohong:
'mala o mosoeu (kapa ka lekhabiso la manaka a tlou) ea rhizome;
haholo lero le monate motso meroho;
O ne a phatlalatsa monko o monate (ka lebaka la oli ea bohlokoa);
letlalo le tšesaane;
khalori e tlaase ha e bapisoa le mefuta e meng ea lamunu;
e loketseng bakeng sa ho kula (ba sa khoneng ho ja meroho e mebala).
O hokae moo?
Ka tlhaho, hangata lihoete li tšoeu linaheng tsa Mediterranean. Ha o hōlile ka boithatelo, o ntse o hōla ka ho fetisisa moemong oa leholimo o futhumetseng oa linaha tsa CIS. Russia, naheng e sabaletseng ho molemo ho hōla libakeng tse ka boroa. Libakeng tsa polokelo ea limela, lihoete tse tšoeu li ka hōlileng hohle.
Lihoete tse tšoeu li lengoa ka ho fetisisa leseling, li hlephileng, mobu oa "phefumoloho", mobu o sa nkeheng kapa o seng o le bonolo.
Ho molemo ho lema peo sebakeng seo ba neng ba hōla likomkomere, k'habeche, tamati kapa eiee. Empa ka mor'a parsley kapa dill mane, e tla hōla haholo, mobung ka mor'a tsona e hloka ho sebetswa.
Mefuta e mengata e tummeng
Ke mefuta efe e tloaelehileng ka ho fetisisa ea motso ona?
Tse ling tsa lihoete tse tšoeu li na le baeta-pele ba pakiloeng ka lilemo tse mashome. Har'a tsena, poone e nyenyane ea "Lunar wite", "Waite satin" le "White Belgian" e hlahile.
Litela tsa Lunar
Mefuta e fapa-fapaneng e ne e etsoa ka ho khetheha bakeng sa ho pheha. E fapane le tatso e monate, e monate le e makatsang. Lijalo tse mokhutšoanyane, tse nang le letlalo le mosesaane le le bonolo, li hōla ka holimo ho 30 cm.
Pele - ho nka metso e ka qaloa hang ka mor'a likhoeli tse peli. O na le mocheso o lekaneng oa +16, +20 degrees le ho nosetsa hantle ho fana ka kotulo e ngata. Ka nako e ts'oanang, "Moonlight White" e batla maemo le tlhokomelo-e hloka mobu o mobu, mocheso o tsitsitseng, ho theoha ka nako e nepahetseng le ho nosetsa hangata.
Tlas'a maemo a hlokehang, mefuta e fapa-fapaneng e bolokiloe hantle bakeng sa nako ea selemo. Ka lebaka la mefuta e sa tšoaneng ea ho butsoa e loketseng libaka tse nang le serame sa leholimo (Ural, Siberia), ka boroa bakeng sa nako u ka khona ho fumana lihlahisoa tse 'maloa. Litefiso tsa sachet e le 'ngoe ea lunar ke ka karolelano li-ruble tse 40 ka ntlha.
Letha la satin
Moeta-pele har'a mefuta e mebala e mosoeu ka tatso. 'Me ka kakaretso e' ngoe ea mefuta e sa tloaelehang ka ho fetisisa. Metso ea eona e na le lehloa lehloa ka ntle (nama e monate haholo), e boreleli, e lerootho le e crispy, e le sebopeho se seholo sa cylindrical se nang le mohatla o bohale. Bolelele ba lesea le leng la 25-30 cm, boima ba 100 dikgerama.
Mefuta e fapa-fapaneng ke ho butsoa ha pele, e le hore e butsoe, ho nka likhoeli tse peli, phetoho eohle ho tloha ho lema ho ea ho nonofo ea mmele ho nka karolelano ea matsatsi a lekholo. Hape ho hloka mobu, nosetso e tloaelehileng, mocheso le lerato le bobebe, Reka satin ea mefuta e mengata ka karolelano theko ea li-ruble tse 21 ka sephutheloana.
Belgian e tšoeu
Linaheng tsa Europe, e boetse e bitsoa "Blanche A Collet Vert". Mefuta e fapa-fapaneng e ne e hlaseloa ke lihoete tse tšoeu tsa furu, e neng e tsebahala Fora lekholong la bo19 la lilemo. Lijalo tse mongobo li na le li-spindly, tse khōlō (ho fihlela ho 25 cm), litholoana ka bobona li tšoeu, empa nama e mosehla. Karolo e ka holimo ("lehetla") e fetoha botala. "White Belgian" ke kholo ea pele, letlobo le hlaha ka hare ho libeke tse 1.5, ka mor'a likhoeli tse 2 ho isa ho tse 2-3 e se e loketse ho kotuloa.
Mefuta e mengata ea mobu ha e batle, joaloka tse fetileng, li hōla habonolo fatše 'me ha li hloka manyolo a khethehileng. Har'a li-minus - tse sa tsitsang haholo maemong a batang haholo, ho hlaha ha letlobo ho hloka mocheso oa bonyane + likhato tse 10, empa li-frost tse ka tšohanyetso li ka bolaea letlobo kaofela.
Tatso ea "White Belgian" e tlaase haholo, e senola tatso feela ka mor'a phekolo ea mocheso - ho pheha kapa ho chesa. Litefiso tsa lebasetere la "Belgian White" li fihla li-ruble tse 180.
The lik'hemik'hale ea motso meroho
Ka lik'hemik'hale tsa eona, lihoete tse tšoeu li fapana hanyenyane le batho ba bona ba mebala. Phapang e kholo ke ho ba sieo ha beta-carotene. Haeba re bua ka li-vithamine le liminerale tse nang le lihoete tse tšoeu, joale li ngatafala ho eona:
e rarahaneng ea livithamine tsa sehlopha "B" (thiamine, riboflavin, retinol, geranol, folic acid, le tse ling);
divithamini: E, K le H;
liminerale (potasiamo, khalsiamo, sodium, magnesium, phosphorus, sebabole le chlorine);
lisebelisoa tse latelang: (zinki, tšepe, koporo, fluorine, iodine, manganese, selenium, boron, lithium, le tse ling);
fiber e nyenyane;
E boetse e bolelloa hore Lihoete tse tšoeu li na le lik'hilojule tse seng kae ho feta lamunu.
Meroho e joalo e nang le meroho e nang le mefuta e mengata e sebelisoang ka mokhoa o tloaelehileng (esita le nakong ea phekolo ea mocheso boholo ba livithamine tse lihlopheng tse tšoeu li bolokiloe) li na le phello e ntle meleng oa motho:
Fiber content e ntlafatsa ts'ebetso ea mala 'me e tloaelehile ho tsuba, e thusang ho thibela kankere.
E fokotsa kotsi ea liropo le lithuso tse thibelang lefu la atherosclerosis.
E thibela mathata a tsamaiso ea methapo le boko (ho akarelletsa le lefu la Alzheimer).
Ho tlatsa ho haella ha livithamine le diminerale 'meleng.
E loketse ho ja lijo tsa phepo le lijo tsa bana.
E na le phello ea diuretic le choleretic.
Ha antioxidant ea tlhaho e tsosolosa 'mele.
O loana khahlanong le ho ruruha ha lisebelisoa, ho thibela libaktheria tsa pathogenic.
Ho atleha ntoeng khahlanong le liboko.
Ho tsosolosa matla, ho imolla bohloko le mokhathala.
Ho matlafatsa sesole sa 'mele.
E etsa hore malapa a entsoeng ka maleng, a bontšoe ha a fola ka mor'a hore a phekoloe ka lithibela-mafu.
E sebelisoa e le moemeli oa mokoloki.
E tloaelehileng ho ba le tsoekere ea mali, e khothalletsoa lefu la tsoekere.
Lintho tsa koporo, zinc le nickel li thusa ho hloekisa mali.
Phello e hlakileng ea thibelo ea kankere.
Lihoete tse tšoeu ha lia khone ho tlisa kotsi, empa hape li lokela ho jeoa ka mokhoa o utloahalang. Ho feta moo, li-vithamine tse ngata li ka lebisa hypervitaminosis. 'Nete ke hore ho sena u hloka ho ja chelete e ngata. 'Me litla-morao ke tse sa tloaelehang hoo e seng tsa bohlokoa ho puso. Ebe ke eng lihoete tse tšoeu li ka ntša kotsi:
Leha ho le joalo, e ka baka mafu a mangata ka nako e ngata e sebelisoang (ka lebaka la lik'habohaedreite le oli ea bohlokoa).
E ka baka ho ruruha ha mala a matšoafo, ho thibela kapa letšollo le ho fokotsa mafu a masapo.
Ho ba le botsoa, ​​ho fokola le ho nyeheloa ha pelo, ho otla ha pelo nakong ea ho feteletsa ha divithamini B le white acorbic acid e nang le lihoete tse tšoeu.
Ho ba le phello e feteletseng ea diuretic.
Ho eketsa mafu a qoqotho (le maloetse a tsamaiso ea endocrine e lokela ho sebelisoa ka hlokolosi).
Leha ho le joalo, matšoao a hlalositsoeng ka holimo ke a sa tloaelehang ka ho fetisisa 'me ke khethollo e fetisisang ka ho fetisisa ho puso.
Mohato ka Mehato Ho hōla litaelo
Ho lokisetsa ho lulisoa
Ha u lema lihoete tse tšoeu, u tla hloka setso sa setso: kharafu le likhama, ka bobeli li lokela ho ba li hloekileng, li se na lisele tsa manyolo le lintho tse ling.
Lihoete tse tšoeu li hōla ka ho fetisisa ho se nke lehlakore le mobu o fokolang, hammoho le mobu o motšo le o bobebe. Haeba u rerile ho jala lihoete tse tšoeu nakong ea mariha, ho molemo ho khetha peat kapa mobu oa lehlabathe. Ka hoetla, o ka etsa manyolo a potash le phosphate. Pele ho cheka fatše.
Peo pele o jala e hloka ho itokisetsa - soak bakeng sa letsatsi le nang le tharollo ea metsi kapa manyolo. Ho etsa bonnete ba hore lipeo li ajoa ka tsela e tšoanang, li khothalletsoa hore li tsoakane le lehlabathe (hoo e batlang e le 1 teaspoon ea peo ka kopi ea lehlabathe). Nako ea ho belafatsa - ka mor'a matsatsi a 18 - 20.
Jala lihoete tse tšoeu li qala, hangata bohareng ba selemo. Lijalo tsa mariha li lenngoe ho tloha ka October. Haeba kotulo e hlokahala qetellong ea lehlabula bakeng sa polokelo, ho molemo ho jala ka May-June. Libethe li entsoe ka mofuta oa li-grooves le likoti, joale lipeo li arolelitsoe kahare ho tsona.
Nakong ea ho lema, ho molemo ho tsepamisa mohopolo litabeng tsa mefuta-futa e fapaneng (e bontšitsoeng sephutheloana). Empa e lokela ho hopoloa kamehla hore motso o tla hloka sebaka sa ho hōla, 'me o lokela ho fanoa.
sebaka se pakeng tsa mela e lokela ho ba bonyane 30 cm;
ka mor'a ho qeta, tlosa sebaka sa cm 5-15;
botebo ba ho jala ka tlase ho 5 cm ka lehlabula le 5 cm mariha.
Molao-motheo oa tlhokomelo ea lihoete tse tšoeu ke ho o fa microclimate e hlokahalang:
mocheso oa mobu o lokela ho ba bonyane likhato tse 8-10;
ho hlokahala ho koahela libethe ka mor'a ho jala ka lesela le nang le mongobo ho netefatsa mongobo le phihlelo ea moea.
Ka mor'a ho lema, lihoete tse tšoeu ha li hloke ho nosetsang khafetsa, kamora 'ponahalo e hlaha, e hloka ho nosetswa ka makhetlo a mangata, empa nakong ea ho hōla le ho butsoa, ​​ho nosetsang ho lokela ho lekanyetsoa ka makhetlo a 2 ka khoeli. Nakong ea ho butsoa ha lijalo tsa motsoako ho molemo ho fokotsa ho nosetsang bonyane.
Feela lihoete tse tharo nakong ea kholo. Ea pele - kamora ho hlaha ha letlobo, joale ka nako e le 'ngoe ea khoeli. Top apara e etsoang feela ka diminerale menontsha, ho ke ke ho hlokahala hore ho sebelisa manyolo feela ka mor'a hore nosetsang.
Ho lokoloha ke mohato o hlokahalang ho hlokomela lihoete tse tšoeu. O rata moea. Ho molemo ho lokolla mobu kapele ka mor'a hore o mele. Nako e latelang ka mor'a ho qeta - pakeng tsa mela, ho na le khōlo e se e le pakeng tsa limela. Ho hōla meroho ea meroho e lokela ho ba ho hlakola e le hore botala bo botala bo se ke ba hlaha karolong ea morero.
Ho mekhaete e tsoeu e lokelang ho ba le moriana e lokela ho ba makhetlo a mabeli bakeng sa nako eohle ea kgolo.
Ho noa likhahla ho lokela ho etsoa ha letlobo le fihla bonyane ba lisenthimithara tse 15. Bakeng sa morero ona, sebelisa joang bo bocha kapa bo omeletseng, lisebelisoa tsa phaene, manyolo ka litlama, melatsoana, makhasi a manyenyane. U ka boela ua sebelisa boitsebiso bo koahetsoeng, burlap kapa cardboard. Makasine, joang le peat ha li tšoanelehe ho kopanya.
Ho kotula nako ho tla itšetleha ka mefuta e mengata.
Letsatsi le mofuthu le le omileng le khethiloe.
Haeba rantipole e tlosoa hampe, u ka sebelisa setulo kapa lifereko.
Lihoete li hloekisoa, tse loketseng ho bolokoa li tšoaroa ka tharollo e fokolang ea potassium permanganate le tse omisitsoeng ka ntle ho mocheso oa likhato tse 15.
Ho molemo ho boloka lihoete ka kamoreng e ka tlaase e ommeng mocheso oa 0 ho isa ho 4 ka mabokoseng a lehlabathe, sawdust kapa peele ea onion.
Liphoso tse tloaelehileng
Lihoete tse tšoeu li hōlileng habonolo. Empa Ke habohlokoa ho qoba ho hlakola:
Pele karate e hlaha, ho molemo hore e se ke ea e nosetsa, e le hore u qobe ho thehoa ha mokokotlo mobu holim 'a mobu.
Hang ha libukana tsena tse tharo li etsoa, ​​lihoete li lokela ho fokotseha. Sena se etsoa hape nakong ea kholo ea metso. Ho tlameha ho ba le sebaka sa bonyane 5 cm pakeng tsa metso.
Spud lihoete li hlokahale.
Maloetse, tse senyang lijalo le thibelo ea bona
Lihoete tse tšoeu tse sa tšoaneng hammoho le tse ling tse ling li ka hlaseloa ke maloetse le tse senyang lijalo. Ntoa ea bona khahlanong le eona e tsamaea ka tsela e tšoanang le ea mefuta e sa tšoaneng ea li-orange:
Ho tloha bola e bolileng U ka e tlosa, haeba u fafatsa limela ka "Rovral".
Cercosporosis e ka hlōloa ka thuso ea tharollo ea motsoako oa bordeaux.
Phoka ea majoe le bacteriosis nyamela haeba semela se tšoaroa ka li-fungicides.
O ile a ikutloa ea nyamela ka mor'a ho phekoloa ka chlorine koporo tharollo.
Liropole li fofa, makhasi a likhahla, liropole likoloi e tla senya VDG, Decis Profi le ba bang. Ho tsoa meriana ea setso - sesebelisoa sa sesepa, ashy brew kapa decoction ea litlhōrō tsa langa le le lej.
Ho tloha Libere e tla pholosa tharollo ea asene, e tšeloang ka sekoting.
Bakeng sa thibelo ea libethe lihoete li tšoaroa ka June. E le ho etsa sena, o ka sebetsana le likarolo tsa fatše ho kenngoa ha nettle. Li-immunocytofit le lihlahisoa tse ling tsa tšoaetso ea kokoana-hloko e nang le likokoana-hloko tse sebetsang hantle tse ntlafatsang limela tsa tšoaetso li tla boela li thuse
Khetho bakeng sa tšebeliso
Metsotsoana - ka mofuta oa salate, lero, e phetse feela.
Nakong ea phekolo ea mocheso: phehiloeng, fried, stewed.
Ke etsa tee ea phekolo ho litlhōrō.
Bakeng sa melemo ea meriana, sebedisa decoction ea metso.
Lihoete tse tšoeu ha li felle feela, tse ntseng li eketseha ho ratoa. Ena ke meroho e monate, e phetseng hantle le e tenyetsehang, eo, ka tlhokomelo e nepahetseng, e bonolo ho hōla naheng ea rona re le bang.