Toe Joshua sy ma, Brendelene, op agtjarige ouderdom vertel hy wil die hobo bespeel, het sy ouers g’n clue gehad waarvan hy dan nou praat nie.
2. Smeer die snye brood met die batter en sny die korsies af. Sny vorms met ’n koekiedrukker uit, indien verkies.
3. Pak die broodjies in ’n laag op die boom van die oondbak. Sprinkel die helfte van die korente, die versuikerde en gerasperde suurlemoenskil, sultanas en geras­perde neutmuskaat oor. Pak die volgende laag broodjies en sprinkel die res oor.
6. Bak die poeding sowat ’n uur tot goudbruin, uitgerys en gestol. Sprinkel strooisuiker oor en dien warm op.