Franse Martini Jello Shots - Nuwe resepte - 2021
'N Vars, feestelike interpretasie van die Franse Martini-cocktail, gemaak met pynappelsap, framboosvodka en Chambord ('n frambooslikeur).MEER +MINDER-
koppie pynappelsap (geblikte), gespan om vaste stowwe te verwyder
wodka met framboosgeur (of gewone vodka, as framboos nie beskikbaar is nie)
koppie Chambord ('n frambooslikeur)
elke vars frambose, vir garnering indien verkies
Gooi sap in medium kastrol. Strooi gelatien oor en laat dit vir 'n minuut of twee week.
Verhit oor baie lae hitte, terwyl aanhoudend geroer word totdat gelatien opgelos is (ongeveer 5 minute). Verwyder van die hitte.
Roer die wodka en likeur by.
Giet twee eetlepels of die gelatienmengsel in elke miniglas. Verkoel 1 tot 2 uur in die yskas.
Garneer elke jello-skoot met 'n vars framboos, indien verlang
Ek en my man is gewoonlik nie ou mense op die oujaarsaand as 'tux and gown gala' nie, maar kies eerder vir meer intieme byeenkomste. Natuurlik probeer ek steeds 'n bietjie glans in die aand inspuit - of ek nou jeans en UGG's dra of 'n skemerkelkie!
Dit is nie verrassend nie dat my gunsteling skemerkelkie vir die jaarwisseling, die Franse Martini - gemaak met pynappelsap, framboosvodka en Chambord ('n frambooslikeur) - ook dien as 'n "bykomstigheid" vir 'n skemerkelkie. Met sy opvallende skakering van laventelpienk en framboosversiering lyk dit absoluut aantreklik in 'n martini-glas! Plus, dit is 'n feestelike en verfrissende keuse na 'n seisoen van swaar vakansie 'nogs en glogs.
My bydrae tot hierdie feesvieringe is die glinsterende klein Franse Martini Jelly Shots, in klein voorgeregglase. Enige verskeidenheid mini hartlike, martini of sjampanje glas sal goed werk. Die porsiegrootte is redelik klein - 1 ons / 2 eetlepels. Die jellie-skote kan ook in 'n standaardpan van £ 1 (ongeveer 8 "x 4") gesit word en in vierkante gesny word, elk met 'n halwe framboos versier. As u die jellie-skote sal sny om te bedien en te verwag dat dit 'n rukkie sal sit, voeg 'n ekstra 1/2 tot 1 koevert gewone gelatien by om hulle 'n bietjie uithouvermoë te gee.
Die resep vra vir framboosvodka, maar moenie paniekerig raak as u nie framboosvodka byderhand het nie. Gewone wodka is goed, want die Chambord voeg soveel framboosgeur op sy eie by.
Voorspoedige nuwe jaar almal!
Michelle Palm het die Jelly Shot Test Kitchen-blog geskep nadat sy 'n gebrek aan resepte vir jellie-skottel in cocktailstyl ontdek het.