Resep: AspersietertFoto: stayathomemum.com.au Bestanddele: 250 g spekvleis, in stukkies gesny 2 uie, gekap 1 blik aspersieslaaistukkies (410 g) 100 g Cheddar-kaas, gerasper (250 ml) 2 eiers 250 ml melk (1 k) 3 ml sout 1 ml rooipeper deeg vir kors (sien resep vir Vleispasteitjie-deeg hier onder) Metode: 1. Braai die spekvleis en uie saam. 2. Skep dit bo-op die tertkors 3. Plaas die aspersiestukkies en gerasperde kaas bo-op die spekvleis en uie. 4. Klits die eiers, melk, sout en rooipeper saam. 5. Gooi dit oor die spekvleis-kaasmengsel. 6. Bak die tert 45 minute lank in ‘n matige oond (180°C). Vleispasteitjie-deeg (gebruik vir alle soutkorse wat gebak moet word; krimp glad nie) Vryf 625 g margarien in 6 k meel, ½ t kremetart en 1½ t sout. Maak aan met: 3 eiergele en 60 ml witasyn (¼ k) saamgeklits in ¾ k yswater 1. Vou toe in plastiek en plaas in yskas vir ten minste ses ure. 2. Die beste resultate word verkry wanneer deeg koud is. 3. Rol uit en gebruik. Resep: Joey Pienaar Dié resep is oorspronklik in Knuppeldik aan koningskos gepubliseer Uitgewer: Knuppeldik Trust Om die resepteboek, Knuppeldik aan koningskos, te bestel, kontak Carien Liebenberg by 0833199636