Koek Klits al die nat bestanddele saam in 'n groot bak tot gemeng. Sit eenkant.
Meng al die droë bestanddele saam in 'n groot bak.
Meng die nat en droë bestanddele tot goed gemeng. Skep die beslag in die broodpan en bak 40 min. of tot 'n tandestokkie skoon uitkom. Laat 'n paar minute afkoel en keer uit op 'n draadrak om heeltemal af te koel.
Versiersel Plaas die roomkaas, botter en vanielje in 'n bak. Klits tot bleek. Voeg die versiersuiker geleidelik by die mengsel en klits tot gemeng. Skep oor die koek.