Rakke te lok 'n verskeidenheid van geblikte groente. Pype en blikkies, klein en groot, glas en yster, lok smaaklik tamaties, komkommers, groen ertjies ... En dit is nuttig om dit wat weggesteek is in kleurvolle pakkette? Moet ons betaal altyd aandag aan die etiket, wat inligting oor die produk bevat? In hierdie artikel sal praat oor lecho: kalorie, samestelling, oorsprong van die resep.
Geblikte vir die winter voorbereidings by Radivoje gasvrou is altyd 'n baie. Maar daar verskyn jar lecho. Kalorie dit hang af van wat ingesluit is in die samestelling, wat op sy beurt bepaal deur die resep.
Daar word geglo dat die geboorteplek van die tamatie gegeurde snacks - Hongarye. Tog, in die bladsye van 'n paar van die kookboeke bevat inligting wat hierdie gereg in Bulgarye of in Serwië uitgevind.
Vandag is dit maak nie saak nie, waar hierdie voorgereg gehad. Daar is baie resepte vir dié gewilde gereg is altyd lekker, en in sommige gevalle, uit die pikante bygevoeg geheime bestanddele.
Lecho - koue voorgereg, verras met 'n verskeidenheid van smake. Maar wat bly dieselfde in elke resep - geurige peper en ryp sappige tamaties.
Lecho met tamaties en soetrissies - 'n eenvoudige snack, is die voorbereiding vir 'n uur of twee. Jy kan aansoek doen vir middagete op 'n weeksdag en versier die vakansie tafel hierdie gereg. Om lecho kilo van tamaties maal in 'n blender berei, voeg by dit 'n halwe kilogram van gewas en in repies soetrissie gesny, twee eetlepels sout, 'n halwe koppie suiker, swartpeper. Die massa is gekook vir twintig minute. ontbind dan in 'n half-liter potte, elke toevoeging van 'n huisie knoffel, steriliseer 20 minute en kinkels yster deksel.
Lecho peper met tamatie sap. Truuk van hierdie resep is dat dit nie nodig is om te geknoei met tamaties, so maak gereed baie vinniger. In 3 l van tamatie sap neem peper - 3.5 kg uie - 1,5 kg, suiker, asyn, 9% ste, groente-olie - 200 ml, sout - 1.5 v. l. Vloeistof bestanddele en speserye is gemeng en verhit in 'n pan, voeg dan die voorbereide groente en kook vir twintig minute. Versprei op banke, oprol - en in 'n pelsjas.
Snack bedien by die tafel warm en koue. In die tweede geval, die komponente ingesluit in die formulering in die bevrore snit en pakket. Dan hoef net om uit te lê die inhoud van die pakket in 'n pan en kook vir 'n geruime tyd.
Dit is eenvoudig en toeganklik resepte lecho. In kalorieë laag. Daarom, kan dit gebruik word in die dieet kombuis.
Elke resep letcho hitte hang ingebed in dit produkte. Hier is 'n paar resepte (100 gram van die voltooide gereg.):
met tamaties en soetrissies - 55 kcal;
met tamatie sap - 63 kalorieë;
met wortels -75 kcal;
lui lecho met groente - 75;
met eiervrug - 66 kcal;
met courgette - 55 kcal.
Die oorspronklike resep vir die Hongaarse weergawe is in die samestelling daarvan, nie net groente (rissies, tamaties, eiervrug). Daar word dikwels bygevoeg podkopchonnye varkworsies, sampioene, spek, rys. Onderskeidelik, en 'n verhoogde kalorie-inhoud van die kos.
Hierdie gereg is heerlik en baie voedsaam, produkte is altyd beskikbaar, sodat enige huisvrou dit kan kook en te dien.