Aan elkeen sy kook! - Ontwerp - 2022
Aan elkeen sy kook!
Hoe om sonder spanning sy kombuis in 'n leë volume te implementeer, om estetika en funksionaliteit te versoen? Die veldkokers antwoord jou. Wenke ...
Waar om die wasbak, kookplaat en yskas te plaas? Hoe om die ruimte te struktureer sonder om krap te voel? Wat is die wenke om 'n klein area winsgewend te maak? Die vrae wat ontstaan ​​tydens die ontwerp van 'n kombuis, kan jou duiselig maak, aangesien die behoeftes van gebruikers en tegniese beperkings soms in ag geneem word. Gegewe die belegging en die tyd wat in sy kombuis spandeer word (minstens twee uur per dag, gemiddeld), dink beter aan sy kombuisuitleg. "Ideaal gesproke moet dit selfs 'n langtermynvisie hê, want 'n kombuis is vir twintig jaar gebruik, sê Christophe Chenu, hoof van Blum France, en soos ons ouer word, verander ons behoeftes: meer toeganklike berging, beter sigbaarheid houers, openinge en sluiting van die gefasiliteerde elemente, ens. Dit is alles wat voorsien moet word om nie troos te verloor nie. "
Dink aan die ergonomie van jou kombuis
Voordat jy begin, selfs op 'n skets, moet jy jou projek volwasse begin met die behoeftes van die insittendes. Die kombuis is nie meer toegewy aan die voorbereiding van etes nie. Kamer om te leef wat gewillig op die skou oopmaak (een op twee nou), die kombuis het 'n plek geword waar jy kan werk, gaste ontvang en verskeie aktiwiteite uitvoer. Daarbenewens reis dit meer as twintig jaar gemiddeld 1 927 km, of 264 m per dag, en kan tot 100 keer werkstasie verander tydens die voorbereiding van 'n ete (bron Blum France ). Dit is dus nuttig om oor die ergonomie te dink. Ongeag van die grootte daarvan, is die belangrikste stap om die ligging van die drie onontbeerlike pale wat deur stoor (koueintegrasie) gevorm word te bepaal, was en kook, wat die aktiwiteitsdriehoek van die kombuis uitmaak. "In teenstelling met die algemene oortuiging, is groot oop ruimtes nie die maklikste om te reël nie, sê Antoine Labbaye, kommunikasiebestuurder by Hygena.Although hulle groter vryheid van ontwikkeling bied, verbeter die volume terwyl beperk word. die bewegings van die gebruikers neem soms die legkaart "! Basiese reël: Plaas die was- en kookareas so na as moontlik aan mekaar sodat jy nie die hele kamer hoef te steek met 'n pot kookwater tussen jou hande nie. Hulle sal geskei word met minstens 60 cm werkplan, altyd vir beter sekuriteit.
Die wasarea kan skottelgoedwasser en wasmasjien integreer, en ook toegang tot die sortering van bakkies. Berging, gewoonlik bestaande uit yskaste en stoorkaste, sal naby die wasbak geïnstalleer word, waar die meeste voorbereidings gedoen word: skil, spoel, ens. Die uitleg van hierdie drie sleutelareas help om te verstaan ​​dat alle kombuise rondom 'n spilpunt ontwerp moet word: die gebruiker self. "Die doel is om nie soveel as moontlik die mure te bedek nie, maar om die kamer te oorlaai, maar eerder ergonomiese stooroplossings te bied om gebruikers se pogings te beperk terwyl die atmosfeer verminder word," beklemtoon Karin Aubertin, binne-ontwerper by Ikea. Om jou te inspireer, kies drie prestasies wat die moontlikhede wat aan jou beskikbaar is, illustreer.