Hoenderfilet "Zebra" - Hoendergeregte - Die voël - 2021
Bestanddele vir die kook van sebra-hoenderfilet
Hoenderfilet (bors) verkoel 500g.
Kaas (enige) 150g.
Knoffel 4 naeltjies.
Peterselie 1/2 tros.
Suurroom (enige vetinhoud) 50g.
Geur (vir vleis). na smaak
Kom., Mes., Lepel., Snyplank., Bakplaat., Oond.
Sebra hoender kook:
Stap 1: Maak die marinade en bak die hoender.
Meng sojasous met vleisgeurmiddels, gekapte pietersielie en knoffel in 'n vlak bak (neem 2 knoffelhuisies). U kan enige sojasous wat u in die kombuis het, neem. Dit sal nie die smaak beïnvloed nie. Die belangrikste is dat hy nie bederf moet word nie. Nadat u die marinade gemaak het, was die hoenderfilet deeglik en sny dit in lang, breë repies (ongeveer 7-10 sentimeter breed). Plaas die gewas en gekapte hoender in die marinade en laat dit vir 'n halfuur marineer.
Stap 2: Sny die bestanddele.
Neem tamaties en kaas. Spoel die tamaties af en sny in sirkels. Sny die kaas in skywe. Hoe u tamaties en kaas kap, hang van u verbeelding af. As u 'n sappiger gereg wil hê, sny die tamaties in dik sirkels. As u van die oorvloed kaas in die gereg hou, neem dan groter snye kaas. Om hierdie gereg voor te berei nie nodig om te gebruik nie harde kaas, soos parmesaan, kan jy sagter kaasvariëteite neem, soos oltermani.
Stap 4: Maak insnydings in die hoender.
Sit die ingelegde hoenderfilet op 'n snybord en maak klein snye daarin. Moenie die filet heeltemal sny nie. Maak slegs insnydings. Vir een stuk hoender kry jy ongeveer 5 snitte. Terselfdertyd moet u 'sakke' kry waarin u snye kaas en tamatie moet neem.
As ons die hoender gesny het, is dit tyd om sous daarvoor te maak. Neem hiervoor die oorblywende 2 knoffelhuisies, skil dit af en gaan deur 'n pers. Meng suurroom en uitgedrukte knoffel in 'n vlak bak. Sit die resulterende sous eweredig op die hoenderfilet.
Stap 6: Sit die filet op 'n bakplaat.
Sit die hoender op 'n gesmeerde bakplaat. Sit die bakplaat in die oond en bak by 30 ° C temperatuur vir 30 minute. Afhangende van die krag van u oond, kan die kooktyd verleng word.. As u nie 'n baie kragtige oond het nie, kan die gaarmaaktyd 50 minute duur.
Stap 7: Sit die hoender voor.
As gevolg hiervan het ons 'n baie lekker en geurige gereg! Hoenderfilet word sappig en sag weens suurroom sous, sowel as ryp tamaties en teer kaas. Hoenderfilet "Zebra" lyk pragtig en baie aangenaam. U gaste sal die oorspronklikheid van die bereiding van hierdie gereg waardeer. Goeie aptyt!
- - Die voltooide gereg gaan goed met 'n slaai vars groente.
- Sprinkel hoender met die dille oor voordat dit bedien word.
- - As u die gereg meer gekruid wil maak, voeg nog knoffel by en sprinkel die hoender met rooipeper.
- - As u nie sojasous byderhand het nie, marineer u die filet in suurlemoensap. Vir 4 snye filet is sap van 1/2 suurlemoen geskik.