10 oorblyfsels van Thanksgiving Day van sjefs (skyfievertoning) - Nuwe resepte - 2022
10 oorblyfsels van Thanksgiving Day van sjefs (skyfievertoning)
Hou aan om soos 'n pro te kook, selfs na Thanksgiving
Elizabeth Karmel is die uitvoerende sjef van New York City en Washington, DC se Hill Country Barbecue Market, Hill Country Chicken, en die binnekort oopgemaakte Hill Country Barbecue Market Brooklyn 9. Karmel, 'n meester van die rooster, weet ook hoe om vurige geregte vakkundig te maak met nederige Thanksgiving-oorskiet. Sy beveel aan dat jy oorblywende bestanddele gebruik om die volgende oggend 'n heerlike ontbyt vir gaste te skep.
Klik hier vir die resep vir pampoen-salie-kaasgritte
Elizabeth Karmel is die uitvoerende sjef van New York City en Washington, DC se Hill Country Barbecue Market, Hill Plattelandse hoender, en die binnekort geopende Hill Country Barbecue Market Brooklyn 9. Sy beveel aan dat jy oorblywende bestanddele gebruik om die volgende oggend 'n heerlike ontbyt vir gaste te skep.
Turkye à la King
John "Blue" Avila is gebore in die braai -onderneming, as die eerste kleinseun van die Texas -legende AC en Mary Saenz van AC Saenz Tamales & BBQ. Avila was voorheen die pitmaster by die wêreldberoemde Franklin's Barbecue in Austin en werk nou as uitvoerende sjef by Morgan se In New York. Hy hanteer 'n aantal kalkoenitems op hul rooster, insluitend kalkoenstertjies en stadig-eike-gerookte kalkoen.
'Nou sal baie oumense al die oorblywende vleis van die kalkoen bymekaarmaak en 'n kalkoen à la king maak, 'n ware suidergereg,' het sjef Avila gesê. "Een van die komponente is ook pimento, wat tans baie gewild is op die toneel. My oupa was baie lief vir Thanksgiving Day saam met die gesin, maar ek het altyd 'n sprankel in sy oog gesien met die wete dat hy net 'n dag weg was van sy beroemde kalkoen à la king. Dit is 'n eenvoudige trooskosresep wat maklik gemaak kan word. "
Klik hier vir die Turkye à la King -resep
"Een van my gunsteling eenvoudige Thanksgiving -geregte is geroosterde botterskorsie, bedien met 'n tikkie kaneel, botter en esdoringstroop - dit is baie interessanter as voorspelbare patats," sê die kolwyntjie Allison Robicelli. "Die volgende dag kan u die oorblyfsels fynmaak en dit in ons resep vir botterskorsie-kolwyntjies gebruik. As u natuurlik te moeg is om deur die hele kolwyntjieversieringsproses te gaan, kan u die koekbeslag net verdeel tussen twee broodpanne en bak sowat 35-40 minute. 'n Lekker sny botterskorsie is net goddelik as dit liggies in botter gerooster word en met kaneelsuiker besprinkel is! "
Klik hier vir die resep vir Butternut Spice Cupcakes
Aartappelsop met Wasabi en grasuie
Bekroonde sjef Masaharu Morimoto, miskien veral bekend as die ster van Ysterkok en Iron Chef America, is wêreldwyd bekend vir sy naatlose integrasie van Westerse en Japannese bestanddele en tegnieke. Hierdie danksegging het hy 'n paar goeie wenke en resepte oor hoe u u oorblywende bestanddele kan gebruik om 'n heerlike gereg die volgende dag te skep: 'Gebruik u oorblywende bestanddele en voeg unieke en interessante toevoegings by om die gereg opwindend en nuut te laat lyk,' sê sjef Morimoto. Vir sy resep resep, beveel hy kapokaartappelsop met wasabi en grasuie aan. Hierdie gereg gebruik die oorblywende aartappels wat jy reeds vir Thanksgiving -ete het, en bevat nuwe, Asiatiese bestanddele om gaste opgewonde te hou oor die gereg.
Klik hier vir die resep vir kapokaartappelsop met wasabi en grasuie
Turkye Enchiladas Suisas
Sjef Joe Quintana van Rosa Mexicano stel voor om al die oorblywende kalkoen op te kikker met 'n Mexikaanse draai. Of dit nou by 'n rokerige sop gevoeg word of in enchiladas in 'n romerige Suizas -sous gevou word, Quintana hou daarvan om geure soos tomatillo en chili te voeg, sodra die cranberry -sous opdroog. Wat die vermaak van die gaste betref, merk sjef Quintana op: "Die meeste mense arriveer by 'n ete met hul eetlus alreeds ongeskonde, dus is dit die beste om iets te laat wag. resepte, raai ek u aan om met 'n voorgereg te begin, soos ons guacamole met gebraaide pere en appels, wat 'n outentieke en seisoenale hap bied. "
Klik hier vir die Turkse Enchiladas Suisas -resep
Thanksgiving Turkey BLT Sandwiches met Sriracha Mayo
"Na al die swaar eet op Thanksgiving Day, is dit normaal om vol te voel vir die res van die week. Maar met 'n oorvloed oorskiet is dit die ideale geleentheid om jou vriende te voed en die Thanksgiving -vermaak aan die gang te hou. Ek hou daarvan om dit te doen my vriende heerlike Turkye BLT's met Sriracha mayo. Dit is 'n goeie manier om my oorblywende kalkoen te gebruik. Die toebroodjies is nie te swaar nie, so daar is geen terugflitse van te veel vulsel en pampoentert nie. " - Spike Mendelsohn
Klik hier vir die Thanksgiving Turkey BLT -toebroodjies met Sriracha Mayo -resep
Thanksgiving Restants Pizza
Met behulp van bestanddele van hoë gehalte en tradisionele tegnieke, Krescendo was die bestemming van Brooklyn vir bygewerkte weergawes van klassieke Italiaanse geregte sedert dit in die laat herfs 2012 in die stad geopen is.
Klik hier vir die Thanksgiving Leftovers Pizza
Hierdie resep is van Kelsey Nixon, gasheer van Kelsey se noodsaaklikhede op die Cooking Channel. Sy sê: "In my huis, teen die tyd dat ons op die kalkoendag begin pastei kry, is almal gewoonlik gevul, wat verseker dat daar altyd 'n paar snye oorbly. Ek hou daarvan om die ekstra tertskywe in die vrieskas voor te berei. resep-make-up. My beproefde metode om die oorblywende pastei in 'n ryk, lekker milkshake te maak, is nie te verslaan nie. Al wat nodig is, is om 'n bevrore tertskyfie, volmelk en roomys in 'n blender te gooi en weg te sweef. Binne 'n paar minute het u 'n nuwe dekadente nagereg wat in 'n koue glas op 'n partytjie bedien kan word as u dit vermaak, of bespaar meer vir uself en vul 'n lekker lang, ryp glas en vul dit af met tertkors krummels of verkrummel snoepkoekies.
Klik hier vir die Pumpkin Pie Milkshake -resep
Tim Wildin is die handelsmerkdirekteur vir Winkelhuis. Hy gebruik graag sy Thanksgiving -oorskiet om 'n Thaise alternatief vir die kalkoentoebroodjie te skep: 'My pa (Amerikaner) sou altyd met my ma (Thai) en ek spot omdat hy sou sê dat ons Thaise kos sou maak uit oorblyfsels van die meeste Amerikaanse maaltyd van die jaar. Ons het die oorblywende kalkoen in stukke gesny, baie fyn gesny en 'laab' ('n Thaise maalvleisslaai, sonder 'n beter term) gemaak. Baie beter as 'n kalkoentoebroodjie! "
Klik hier vir die Turkye Laab -resep
Willie Degel se oorblywende blomkoolsop
Willie Degel is die eienaar van Oom Jack's Steakhouses en gasheer van Food Network's Restaurant -insetSy wenke vir Thanksgiving: "Jy moet altyd vooruit dink! As ek my mac en kaas vir Thanksgiving maak, bak ek dit in 'n muffinpan, sodat jy 'n klomp klein porsies in grootte kan hê. Op dié manier kan jy oorskiet. gooi die skinkbord net weer in die oond om dit weer te verhit, en u kan dit later as 'n voorgereg by 'n potluck of partytjie bedien. Wie hou nie van 'n muffin -grootte mac en kaas nie? Ek doen dit ook met vulsel! Ons maak ook altyd geroomde blomkool vir danksegging. Die meeste mense maak 'n meer tradisionele kalkoensop met hul oorskiet, maar ek hou daarvan om 'n romerige weergawe te maak met die oorblywende geroomde blomkool en kalkoen. "
Klik hier vir die resep resep van blomkoolsop
'n Indrukwekkende gebruik van oorskiet en mdash en dit is vinnig! Hierdie resep is gesonder as tipiese warmbruin, ons het nie die botter in die kaassous gemis nie. En moenie die warm sous bespaar nie! & Quot
Kyk die video: Один день на кухне - за 3 минуты. Рабочие моменты на лучшей кухне в моей жизни! (Junie 2022).