'N Pragtige gesoute karamelmokka - Nuwe resepte
'N Pragtige mokka met gesoute karamel
Mense is geneig om vinnig en los te speel met die woord 'toegeeflik', maar die gebruik hier is gepas. Die basiese mokka, met sy huwelik van ryk, soet sjokolade en vet, bitter koffie, is op sigself iets van skoonheid, maar hierdie een, met 'n ekstra soutintensiteit, is werklik op 'n ander vlak.
Die basiese mokka het sy naam ontleen aan die gelyknamige hawe in die hedendaagse Jemen. Die koffiebone wat daarvandaan afkomstig was-beroemd om hul diep, natuurlike kakao-geur-was so gesog deur die res van die wêreld dat Europeërs begin het om sjokolade in hul eie minderwaardige brousels te sit, om die smaak en aroma van die oorspronklike Mocha te probeer herhaal boontjie; en so is die caffè mokka soos ons dit ken, gebore.
Die ster van hierdie vertoning is egter gesoute karamel. Die unieke smaak prikkel u smaak voor die ryk room, donker sjokolade en sterk koffiespan om u smaakpapille te bestorm. Die bestanddele kom bymekaar om die vloeibare ekwivalent van 'n warm, omhulde drukkie te gee, sodat u in 'n duisternis van kinderagtige geluk kan waai.
Gesoute karamel is maklik om te maak en dit kan altyd die volgende paar weke opgebruik word as dit behoorlik gebêre word. Een wenk sou wees om dit soggens oor gekapte piesangs op roosterbrood te drup (ek bedoel, as jy alles in die pad het, gaan jy alles in, reg?).
Nadat die karamel klaar is, gooi die gerasperde sjokolade in 'n koppie, gevolg deur die koffie. Maak nie saak watter koffie u ook al gebruik nie, maar maak seker dat dit 'n sterk, donker gebraaide mengsel is. Dit is noodsaaklik, aangesien u op soek is na die koffie om die donker sjokolade en die swaar room aan te dryf, wat 'n ligter gebraai ongelukkig nie kan hanteer nie. Ek sou altyd pruim vir 'n paar CRU Dark Roast-peule, aangesien veral die Brasiliaanse Arabica hierdie koffie 'n intens vol aroma gee.
Sodra die koffie bedek is, voeg die karamel en room by (gooi laasgenoemde oor 'n lepel, Ierse koffie-styl, sodat die oppervlak nie breek nie), en garneer met 'n bietjie meer karamel en besmeer die sjokolade wat oor is.
Onthou egter die woord "toegeeflikheid" - ter wille van u gesondheid en u middellyf, moet u dit nie 'n gewoonte maak nie.
6 eetlepels gesoute botter
4 skote espresso
60 g 70% sjokolade, gerasper
Gesoute karamel -mokka Frappuccino
Verander jou gunsteling lekkers in een soet, sout drankie met hierdie heerlike frappuccino. Koel en romerige gesoute karamel -mokka Frappuccino is perfek op 'n warm dag of herfsmiddag!
Ek is 'n groot aanhanger van die sout/soet kombinasie soos in die Fall Pretzel Candy -resep wat ons pas gedeel het, so natuurlik was dit op my goeie lys. Tuisgemaakte gesoute karamel Frappes is 'n maklike, koue, verfrissende lekkerny wat binne 5 minute gereed is. Bespaar u dollars en maak dit self tuis!
Op warm, sonnige dae is ek lus vir roomysdrankies met 'n lang slagroom. En 'n skeut karamel. Ja, beslis 'n skeut karamel.
Hierdie gesoute karamel -mokka Frappuccino neem 40 sekondes hoë spoed in my blender en nog tien om geklee te word met 'n ruim werveling geklopte room en 'n bietjie karamelsous. Ek het yskoue koffie, half-n-half, karamelsous en vanielje-ekstrak gebruik om hierdie heerlike mengsel te maak.
Koffie: Geen espresso nodig vir hierdie drankie nie. Gebruik die koffie wat u byderhand het, 'n bietjie sterk gebrou as u 'n ekstra koffiesmaak wil hê.
Melk: Starbucks gebruik 2% melk in hul koffiedrankies, maar u kan enige melk gebruik, insluitend melk wat nie suiwel is nie. Hoe hoër vet u melk het, hoe romiger sal u drankie wees.
Room: Room is opsioneel, maar 'n eetlepel (of meer) in jou mokka gee dit 'n heerlike rykdom. Vervang gerus 'n skeut half en half as u dit byderhand het. En u sal beslis 'n bietjie oorblywende swaar room hê, kyk gerus na my artikel Wat om te doen met die oorblywende slagroom vir wenke en resepidees vir die oorskiet.
Kakaopoeier, suiker en water: In plaas daarvan om 'n sjokoladesiroop in die winkel te gebruik, maak u 'n vinnige kakaopoeierstroop om die mokka-basis te geur.
Gesoute karamel: Gebruik u gunsteling gesoute karamelsous of gewone karamelsous hier (voeg 'n bietjie knippie sout by vir ongesoute sous). As karamelsous nie iets is wat u tuis hou nie, haal dan die volgende keer by u in die winkel, maak 'n vinnige karamelsous, of klop 'n swaarboompot, smelt suiker en maak tradisionele karamel sous self.
Hoe maak u gesoute karamel -mokka -koffie?
STAP EEN – Klits die suiker, kakaopoeier en swaar room in 'n klein kastrol. Gaan voort totdat suiker opgelos is.
STAP TWEE – Roer die seesout en karamelsous by. Pas die seesout aan en laat dit natuurlik uit as u dit verkies.
STAP DRIE – Verdeel die sjokolademengsel tussen jou glase. Bedek elke glas met koue brou koffie. Bedek met geklopte room en karamelstroop indien verkies.
Hoe om 'n ys gesoute karamel mokka te maak
Omg, dit is so lekker, so jy wil dit ys. Volg al die instruksies dieselfde, behalwe dat die melk gestoom word. Vul 'n groot beker met ys, gooi die espressomengsel bo -oor en bedek dan met koue melk. Voila!
As u ekstra suiker byvoeg en sukkel om dit op te los, veral in die versierselversie, probeer dan eerder poeiersuiker. Aangesien suikersuiker so fyn is, benodig u minder as gewone suiker. Byvoorbeeld, een teelepel gepoeierde suiker sal soeter wees as een teelepel gegranuleerde suiker.
As u so lank vasgehou het, dankie dat u gelees het. Ek hoop dat u hierdie lekker koffiedrankie probeer, en laat my weet hoe u daarvan hou! Maak seker dat u dit met koue of warm koffie na u smaak aanpas, en onthou dat die toppe dit baie lekkerder maak. Soos altyd, 'n geseënde dag!
Gesoute karamel wit sjokolade mokka resep
Hierdie gesoute karamel -witsjokolade -mokka -resep is 'n soet koffiedrankie met 'n tikkie sout.
Dit is 'n geborgde artikel wat volledig geskryf is deur Smart Savvy living namens SheSpeaks/Folgers.
Ek sal erken dat ek gewoonlik 'n fan of bevrore koffie -waaier is, maar hierdie tyd van die jaar is ek lus vir warm koffie.
Daar's net iets warms en vertroostends aan 'n groot warm beker koffie, veral gekombineer met 'n heerlike vakansie.
Blykbaar is ek nie alleen nie, aangesien Kersfees tradisioneel een van die topverkoper -koffieweke in die kleinhandel is, soos u kan sien op die infografika onderaan hierdie berig.
Ek geniet gewoonlik nie te veel opregte koffie nie, so ek kies gewoonlik koffie met geure soos dié in die Folgers Gourmet -keuses versameling.
Ek hou ook daarvan om die geure voortdurend te verander om aan my bui te voldoen.
As ek byvoorbeeld weet dat ek baie werk moet doen, is ek geneig om koffie met baie room by te sit, terwyl ek myself wil bederf met 'n paar koekies, soos karamel- en sjokoladegeure, soos dié in hierdie gesoute karamel witsjokolade mokka resep.
Tuisgemaakte sjokoladesiroop: In plaas daarvan om sjokoladesiroop of warm sjokolademengsel soos in baie resepte te gebruik, gebruik u 'n vinnige stroop kakaopoeier, suiker en water om die mokka-basis te smaak.
Koffie: Ware mokka -latte word gemaak met espresso, maar ons hou by gewone koffie vir hierdie tuisgemaakte weergawe, aangesien dit die meeste mense beskikbaar het. Gebruik die koffie wat u byderhand het, koffeinvry werk goed.
U keuse van melk: Standaard gebruik Starbucks 2% melk in hul koffiedrankies, maar u kan enige melk gebruik, insluitend melk sonder suiwel. Hoe hoër vet u melk het, hoe ryker en romer sal u drankie wees.
Dik room: Room is opsioneel, maar 'n bietjie spat gee die koffie 'n heerlike rykdom. U kan ook half en half gebruik as u dit byderhand hou. Vir oorblywende swaar room, kyk na my artikel Wat om te doen met oorblywende slagroom vir wenke vir stoor en resepidees vir die oorskiet.
Meng meel, suiker, mieliemeel, kakaopoeier en sout in 'n groot mengbak (of 'n staande mengbak). Voeg die eiers en karringmelk stadig by.
Sodra die mengsel goed opgeneem is, voeg die botter en vanielje -uittreksel by en meng tot gemeng. Giet die mengsel in die tertdop wat met 'n botterkors bedek is. Plaas in die oond en bak vir 50-60 minute.
Die rande rondom die tertkors moet droog en stewig wees. Die middel kan nog steeds 'n bietjie "jiggle", maar dit is heeltemal goed. Haal die tert uit die oond en laat dit vir 60-90 minute afkoel. Berei intussen die gesoute karamelsous voor.
Smelt die botter in 'n klein kastrol. Voeg swaar room, ligte bruinsuiker en sout by. Roer tot die bestanddele gekombineer is.
Skakel die stoof aan op medium hoë hitte en laat die mengsel kook (ongeveer 5-7 minute.) Terwyl die mengsel sy kooktemperature bereik, roer die mengsel gereeld sodat die bodem nie brand nie. Sodra die mengsel verdik het, verwyder die kastrol van die hitte en voeg vanielje -ekstrak by.
Sodra die tert afgekoel het, voeg die gesoute karamelsous by en versier die tert met seesoutvlokkies.
Die BESTE tuisgemaakte gesoute karamel -mokka -resep
Hierdie gesoute karamelmokka is eenvoudig om te maak, romerig en sjokoladerig met die perfekte hoeveelheid karamel en seesout. Kombineer dit met die nuwe Rhodes Cinnamon Rolls vir die perfekte bederf!
Het ek al ooit vir julle vertel hoekom ek met Rhodes -brood werk en waarom hulle 'n spesiale plek in my hart inneem?
Brode wat opgestaan ​​het. Ontploffende pakkies brooddeeg wat uit die yskas loop. Hol brode vir ontbyt. Dit is goeie kinderherinneringe.
As die oudste kind van tien met 'n ma wat nie vreeslik goed was in kook of bak nie, was maaltye in my kinderjare dikwels 'n vorm van marteling. Jy lag en dink ek is dramaties, maar ek sal jou eendag met die verhale van lewer en uie as 'n vierjarige versier. Of Brusselse spruite vir 6 kinders.
Maar ek onthou Rhodes -brood met liefde. My ma sou die brood koop, en omdat ons so baie was, het ek 'n hele pakkie met drie brode vir ontbyt opgemaak. Ons was mal oor warm brood en botter.
Sy was egter nie te gretig om aanwysings te volg, aandag te skenk of vinnig te wees nie, en ons het gereeld gesien hoe die brooddeeg goed oor die pan rys of uit die verpakking vloei.
Ons het 'n gunsteling herinnering aan haar wat MULTIPLE 3-broodpakkies wou maak, dit in die yskas laat ontdooi en dit vir 'n paar dae laat staan. Op daardie laaste dag het ons die yskas oopgemaak vir 'n ontploffing van brooddeeg. Dit was oral!
Ek is mal oor Rhodes. Ek onthou tuisgemaakte, warm brood. Ek is mal oor die prettige herinneringe aan die kinderjare in 'n andersins taamlik chaotiese en stresvolle kinderjare. Ek hou van hoe maklik dit is om hul lekker brood te maak! En dit maak my bly om hul produkte vir my eie gesin te maak. Minus die oorloop brooddeeg :).
Gesoute karamel -gejaagde mokka
Skrywer: Jess McGurn *BrightGreenDoor *
1,5 c. International Delight Iced Coffee, mokka geur
1 T. Karamelsous
Giet yskoffie en roomroom oor ys en roer.
Meng karamelsous by.
Bedek met Redi-Whip en Caramel Drizzle
Besprinkel met seesout
As u 'n paar kalorieë wil bespaar, is die redi-sweep en karamelstrooi heeltemal opsioneel, maar dit neem dit ook oor die hoof, wat meer 'n ware koffiedrankie is. Die seesout -bolaag is iets wat baie mense heeltemal mal vind. U MOET dit egter probeer! Iets aan die sout balanseer die soetheid. Ek dink regtig dat gesoute karamel en sjokolade die perfekte geurkombinasie is.
Dit kan selfs maklik in 'n kruik gemaak word vir groepbyeenkomste. Daar is niks wat ek meer geniet as om met vriende te gesels vir 'n oggendgeselsie oor 'n koppie koffie nie. Kan u u die gedagtes voorstel wat sou waai as u hier op 'n byeenkoms sou opdaag ?! Noudat ek sê dat ek dink dat ek volgende week 'n kruik daarvan na die Bybelstudie sal bring! Om dit nie af te water nie, meng ek dit vooraf en bring dan ysblokkies om dit oor te gooi. Ek sal ook wag om die bolaag op te sit totdat ek dit bedien.
Het u al die heerlike International Delight Iced Coffee probeer? Hulle word gemaak in Mocha, Mocha-Light, Caramel Macchiato en Vanilla. As dit nie die geval is nie, sal hulle u wêreld verander, of ten minste u oggendroetine! As u dit probeer het, wat is u gunsteling geur? Hou u daarvan om hulle te genees of te drink, net oor ys gegooi? Gaan na die International Delight -webwerf vir TONS wonderlike resepte wat hierdie yskoffie gebruik. U sal dit nie kan nagaan sonder om te kwyl nie! Volgende keer as u in die sapafdeling is, vergeet nie om 'n kartonpakket met hierdie heerlike yskoffie te neem nie!
As u 'n liefhebber is van alles wat gesoute karamel is, dan sal u ook van my gesoute karamel warm sjokolade hou!
Gesoute karamel + sjokoladekoekies
Hierdie resep kom uit 'n splinternuwe kookboek wat my vriendin, Shelly Jaronsky, genoem het Die Cookies & amp Cups kookboek , vernoem na haar uiters gewilde nageregblog.
Hierdie kookboek is 'n omgekeerde van wat u gewoonlik in kookboeke vind, met baie lekker resepte, gevolg deur 'n kort nagereggedeelte.
In plaas daarvan fokus Shelly daarop om eers nagereg te eet en tientalle lekker resepte te deel, met 'n gedeelte oor haar gunsteling gesinsmaaltye aan die einde. Ek hou van hoe Shelly dink!
Sedert ek die boek oopgemaak en die bladsye gelees het, het ek geweet dat dit die eerste resep sou wees wat ek sou probeer.
Dit is immers gesoute karamel- en sjokoladekoekies saam.
Vir my is dit die perfekte huwelik van soet geure en teksture.
Hierdie gesoute karamel -sjokolade -koekies is nie die enigste wenner in hierdie boek nie. Volgende op my lys met resepte om te probeer …
Gemarmerde sjokolade -hazelnootkoekies
Miljarde koekie deegkoek
En Buttermint Pie
Om maar net 'n paar te noem. Ek hou van al die wenke wat Shelly byvoeg vir 'n dwaasvaste bak en die pragtige foto's wat die laaste nageregte in al hul glorie toon.
Jy kan vind Die Cookies & amp Cups -kookboek op Amazon en in boekwinkels regoor die land. Dit is 'n wonderlike geskenk vir u gunsteling bakker en vir uself!
Hoe lank bak jy sjokolade -koekies?
Bak hierdie resep vir ongeveer 25-30 minute.
Kan jy hierdie vries?
Ja! Ons het ons koekies gebraai en hulle het net so vars geproe en toe hulle die eerste keer gebak is. Bêre dit behoorlik om vrieskas te voorkom, en laat dit dan ontdooi.