Geen kniebrood van die Römertopf 3 - tuinLees Meer
Hoof tuin Geen kniebrood van die Römertopf 3
Geen kniebrood van die Römertopf 3
Neem asseblief 'n kort reis deur jou gedagtes? Stel jou dan die volgende voor: Voor jou is 'n geurige brood. Jy het dit pas vars uit die oond gehaal en is vol verwagting om die brood te sny. Jy verlang na die kors om te kraak en is nuuskierig om te sien hoe los en sag die binnekant geword het. Dan is dit tyd. Jou mes maal sy pad deur die bros kors, gly uiteindelik deur die donserige krummel en dan het jy dit uiteindelik in jou hand: die eerste sny van jou eie brood. Jy sny 'n klein stukkie botter af en sit dit op die brood wat nog warm is. Die botter smelt stadig..Jy bring die brood na jou mond en dan
stop! Kospornografie waarskuwing! Ons wil ordentlik bly
So vinnig, terug na die teks
As jou hart soveel oopgemaak het soos ek met hierdie broodpornografie, dan het ek goeie nuus vir jou: Met net 4 bestanddele, 'n Romeinse pot * (Amazon-geaffilieerde skakel) en 'n geruime tyd kan jy ons klein fantasiereis waar maak. En jy hoef nie eers die brood te knie nie. Hoe cool is dit eintlik?!
Geen Kniebrood van die Römertopf nie
Porsies 1 brood
600 g koringmeel
1/2 teelepel droë gis
1- 1/2 teelepel sout
Vir die deeg, meng die koringmeel met die droë gis en sout in 'n groot bak. Voeg dan al die water by en meng alles kortliks met 'n lepel totdat geen droë, meelagtige kolle sigbaar is nie.
Bedek die brooddeeg en laat rys vir 16-18 uur.
Voor bak, water die Römertopf vir 10 minute deeglik. Droog dan die binnekant van die pot af, smeer dit liggies en bestuif met 'n bietjie meel.
Laastens, sonder om te knie, dra die deeg uit die bak na die Römertopf, sit die deksel van die Römertopf op en bak die brood by 200 ° C bo- en onderhitte vir 1,5 uur. Verwyder die deksel vir die laaste 8-10 minute sodat die kors nog effens kan verbruin.
As jy met die Romeinse pot werk, moet jy altyd sorg dat jy dit in die koue oond sit. Dit laat dit stadig die temperatuur aanneem en jy verminder die risiko dat die pot in die oond kraak.
As jy nie 'n Romeinse pot het nie, kan jy natuurlik die brood in 'n gewone broodpan bak. Ek het dit nog nooit self probeer nie (want dit is soooo perfek in die Römertopf), maar dit behoort op dieselfde manier te werk.
Julle het julle al doodgebak met hierdie maklike resep en is lus vir nog lekker brode en rolletjies? Kyk dan na hierdie resepte hier:
Pampoenpitbrood uit die Romeinse pot
Bagels - basiese resep
10 minute van gemengde rog en koringbrood
Rustieke oornag baguette
Focaccia (met drie tipes bolaag)
As jy hierdie resep probeer het, gee my asseblief terugvoer oor hoe jy daarvan gehou het. Ek sien altyd daarna uit om van jou te hoor.