Nico se kaastert -resep - Ander - 2022
Nico se kaastert
Meng al die bestanddele, behalwe die eierwitte wat die skuim sal klits en aan die einde van die res van die samestelling byvoeg, met groot sorg.
Smeer die bokant in die stoofplaat wat voorheen met olie gesmeer is en voeg dan die samestelling by. Voeg die suurlemoenskil bo-op die tert en bak vir 50-60 minute.
Voordat ons dit uit die oond haal, probeer ons kyk of dit klaar is, en verwyder dit dan en laat dit afkoel.
Dit word gepoeier en kan op 'n geskikte temperatuur gesny word.
Hoe maak ons ​​die beste kaasvulsel vir hierdie resep?
Die vulsel vir hierdie tert met kaas is glad nie ingewikkeld nie. Jy benodig twee soorte kaas. Gesoute en soet kaas. Die souter kan beesvleis, skape, feta of enige ander soortgelyke wees. Die ongesoute kan soetkaas, maaskaas of selfs urda wees. U kan slegs gesoute kaas gebruik, maar wees versigtig om nie te sout te wees nie. Uiteindelik kan u dit 'n paar uur of oornag in die aand laat staan. Daarbenewens benodig u eiers, olie en mineraalwater. Die vulsel moet vloeibaar genoeg wees om die velle daarin te week. Afhangende van die kaas, voeg mineraalwater by totdat die konsekwentheid van die snit verkry word. Om donsig te word, voeg bakpoeier by.
In die tert met kaas kan u ook spinasie, groen uie of groente byvoeg. U kan selfs 'n weergawe maak met soet kaas, rosyne en suiker. Elke kombinasie waarvan u hou, kan probeer word. Nadat u die tert in die skinkbord gesit het, hoef u dit net in die oond te sit. Ek sit 'n mengsel van jogurt en gesmelte botter bo -op om 'n mooi kleur in die oond te kry. Vir 'n knapperige tekstuur het ek 'n bietjie sesam bestrooi. Laat dit 'n bietjie afkoel nadat dit gebak is, en sny dit dan in skywe. Dit is baie goed, beide warm en koud. U kan dit voorberei vir 'n spesiale geleentheid, vir 'n naweekhappie of vir 'n pakket by die werk. Bedien met 'n glas geskok met suurlemoen koud en ek verseker u dat u dit weer en weer sal doen!
Nog 'n resep vir tert gemaak met soet maaskaas
9 eetlepels suiker (poeier)
9 eetlepels olie
9 eetlepels melk
12 eetlepels meel
Bestanddele vir roomkaas
500 - 600 g maaskaas
Vir die tafelblad: meng die eiers met 'n knippie sout tot dit wit word en verdubbel in volume. Voeg poedersuiker, vanieljegeursel, olie en melk by, dan meel gemeng met bakpoeier. U moet 'n komposisie kry soos 'n dikker room, net soos 'n koek. Giet die helfte van die mengsel in 'n 20/30 cm-bakplaat, uitgevoer met bakpapier en sit dit in die oond wat verhit is tot 180 grade (150 grade elektriese oond, met ventilasie), vir 10-15 minute, totdat die tafelblad konsekwent is.
Vir roomkaas: meng al die bestanddele goed. Gebruik 'n vertikale blender om 'n fyn en heerlike roomkaas te verkry. Die roomkaas kan gegeur word met enige geur wat u wil en wat u byderhand het! Afhangende van hoe droog die maaskaas is, kan u 'n eier of 'n eetlepel room byvoeg.
Vir die tert: haal die skinkbord uit die oond, smeer die roomkaas eweredig oor en bedek dit met die ander helfte van die deeg. Sit dit weer 30-40 minute in die oond totdat die tert met kaas effens bruin bo-op bruin is. Verwyder die skinkbord en laat die tert vir 15-20 minute afkoel, deel dit, poeier dit met suiker en goeie eetlus!
Boertertjies met kaas, ui en dille in die pan
Wie kan boerertjies met kaas, uie en dille in die pan weerstaan?
Eenvoudig, kaas -en -uie -tert, so noem tante Ani dit wondere en kan gemaak word met kool, aartappels of kombinasies. Ek kan sê dat ek van almal hou, ongeag die vulsel, of dit koud of warm is.
Dit kan gevind word in byna elke straat, in koekwinkels, selfs in supermarkte.
Die resep is so eenvoudig en vinnig om te maak, dat u onder andere tuis 'n deeg kan sit, en die res is 'n briesie. Bly ingeskakel vir die lys bestanddele en hoe om dit voor te berei, en u sal beslis die beste boertaartjies geniet.
Sit die gesifte meel, olie, melkverskil, sout en geaktiveerde gis in 'n groot bak.
Ons meng eers met 'n houtlepel of 'n silikoonlepel, en as dit ondoeltreffend word, gaan ons oor na handmatige knie. Plaas die deeg in 'n bak gesmeer met olie en bedek met 'n vars foelie en laat rys totdat dit in volume verdubbel het.
Ons sit die telemeau op die groot maasrasper.
Kap die ui en dille en sit dit eenkant, of ons kan dit met die kaas meng, dit is aan elkeen.
Nadat die deeg gesuur is, haal dit uit die bak en verdeel dit in 8 gelyke stukke en gee hulle ronde vorms.
Smeer 'n stuk deeg met 'n deursnee van 12-15 cm op 'n werkoppervlak wat met olie gesmeer is en verdeel elke stuk deeg: kaas, ui en dille.
Draai met die stywe kant na onder en rol die pasteie met 'n deursnee van 20 cm uit.
Gooi die melk (water), olie, sout in 'n bak. Voeg meel by en knie tot 'n geskikte harde deeg gemaak is wat nie by die hand vassit nie. Knie goed op die tafel. Moenie bang wees as dit eers 'n bietjie meer 'stukkend' is na 'n knie van 2-3 minute nie. op die tafel, herstel dit self. Indien nie, klam met 'n bietjie melk (water). Verdeel in 2 en versprei 'n vel wat met sagte botter gesmeer is (olie gemeng met meel, die konsekwentheid van 'n dik room) en vou. As dit moontlik is, is dit goed om die deeg ongeveer 1 uur lank in die koue te laat staan, of terwyl die vulsel voorberei word. Dit kan onmiddellik gebruik word, maar die botter kom daaruit.
Ons berei die vulsel voor:
1 kg soet kaas gemeng met suiker na smaak, 8 eiers, rosyne gedrink met brandewyn, geure. Versprei die eerste vel. Nadat u 'n bietjie op die tafel gesmeer het, plaas dit en versprei dit op die bakpapier (in grootte gesny). Sit dit in die skinkbord, gooi die vulsel en versprei die tweede vel. Prik met 'n vurk en sit dan in die oond. Dit word gesny nadat dit afgekoel het (wat weerstaan).
Die kaassert word koud bedien, met 'n gegeurde koffie of 'n glas warm melk.
Gooi die gis en 'n teelepel suiker in 'n klein bak met 50 ml warm (nie warm) water. Laat die maya aktiveer.
Sif die meel, voeg 'n knippie sout by. Maak 'n plek, voeg die gis by en meng baie liggies, voeg dan eiers, warm melk by. Knie liggies, met die hand, tot glad en jy 'n elastiese deeg kry, glad nie taai nie. Bedek met 'n skoon handdoek en sit eenkant vir suurdeeg.
Ek skakel die oond op lae hitte aan en plaas die deeg bo -op die stoof. Die hitte is slegs geskik vir die rys van die deeg.
Krummel die maaskaas in 'n bak, voeg suurroom, eiers, esdoornstroop en gerasperde suurlemoenskil by. Roer sterk met 'n lepel, voeg dan die semolina by en meng 2-3 keer. Die samestelling word laat afkoel tot op die oomblik van gebruik.
Let wel: as die maaskaas wateriger is, beveel ek 2-3 lg ekstra semolina aan.
Nadat die deeg gesuur is, word dit oorgedra na 'n meelbestrooide tafelblad, in porsies volgens voorkeur en in geskikte skywe gesmeer, nie baie dik nie, maar nie baie dun nie. In die een helfte van elke deegskyf, plaas 1-2 lg met kaasmengsel, bedek met die ander helfte van die deeg en druk die rande met 'n vurk vas.
Elke tert word in 'n bakplaat met bakpapier geplaas en laat dit warm word.
Smeer dit met geklitste eier voordat jy die pasteie in die oond sit.
Bak by 170 grade C, ongeveer 25-30 minute, tot mooi bruin.
Verwyder, smeer vinnig met warm water, bedek dan met 'n skoon handdoek en laat afkoel.
Tert gemaak met kaas, die lekkerste en eenvoudigste tert | JamilaCuisine
Probeer die beste en eenvoudigste tert ter wêreld! Baie lekker, ongelooflik maklik om voor te berei en perfek in enige kombinasie. U kan dit met sout of soet vulsels maak en dit is perfek Constantin Ещё vir die fees van Konstantyn en Elena op Vrydag.
Kyk hier na die video-resep stap vir stap: https://jamila.ro/placinta-creata
JamilaCuisine опубликовал (-а) видео в плейлисте Soet resepte.
Bakpastei gevul met gesoute kaas
Die Linco Patisero -gesoute kaaspastei, voorberei volgens 'n tradisionele Roemeense resep, kan 'n ideale voorgereg wees om u geliefdes te bederf.
Bestanddeel: Deeg (50%): wit meel van koring (EU -oorsprong), water, verfynde sonneblom -groente -olie, mieliestysel, gejodeerde sout. Vulsel (50%): urda (50%) & # 8211 EU -oorsprong, Telemea -kaas (22%) & # 8211 EU -oorsprong, water, griesmeel uit koring, gemodifiseerde mieliestysel. Gemaak in Roemenië.
* CR- Verwys na die daaglikse inname van 'n gewone volwassene (8400kJ / 2000 kcal)
Bevat 8 porsies X 100g
• Berg by -18 ° C met toelaatbare variasies van ± 3 ° C.
• Moet nie weer vries nadat dit ontdooi is nie.
• Die produk word slegs verbruik na termiese voorbereiding.
• Hierdie produk kan nie in die mikrogolfoond gebak word nie.
Hoe om dit tuis in die vrieskas te stoor: by -18 ° C tot die datum op die verpakking.
Verkieslik verbruik voor die datum wat op die kant van die boks geskryf is.
1. Voorverhit die oond tot 190 ° C (medium hitte).
2. Haal die tert uit die vrieskas en verwyder die buitenste verpakking (kartondoos en deursigtige foelie).
3. Plaas die bevrore tert in die oond saam met die skinkbord.
4. Bak tot bruin, 40-50 min, afhangende van die doeltreffendheid van die oond.
5. Vir 'n bros, goue tert, smeer die tert met 20-30 ml melk en 'n geklitste eiergeel 10 minute voor dit gereed is.
6. Na gebak, plaas 'n klam handdoek op die tert en laat afkoel vir ongeveer 20 minute.
53 kommentaar op & bdquoKaaspastei soos ouma & rdquo
Ek dink dit is 'n goeie ding! En ook 'n idee! Dankie!
Jy Amalia, gee my watter koeke jy weet om te maak.
Ek dink dit is heerlik :)
Helaas, my ouma het dit altyd gemaak, sy noem dit die herfs, toe dit oestyd was, en sy het dit gemaak met appels, pruime, kool, kaas en hulle is nog beter soos dit was gemaak op die haard & # 8230a goedheid! Ek doen dieselfde as jy, by die huis, maar hulle het nie die smaak van die wat ons oumas maak nie :)))) soene van bia!
en my ouma het hoesies gemaak; sy het in die distrik Bistrita-Nasaud gewoon. Ek het baie gehou van dié met kaas, urda en pruime. Goed goed
Hulle skat, dan nooi ek u uit na 'n deel wat u naby is :) Dankie vir u waardering!
Aangesien ek nie sou kom nie, nooi ek u uit na my ouma om 'n palanet te besoek, maar ek is 'n entjie, oorkant die oseaan, maar wie weet wanneer ek sal terugkeer. :))) Cluj is die coolste in elk geval :) Is ek reg? Soene, bia!
Kan jy my vertel hoeveel kaas jy gebruik het?
Van harde vraag :), ek kon jou nie presies vertel nie, ongeveer 400g.
Amalia, help my 'n bietjie en vertel my presies wat jy met die gis doen. Ek kry glad nie die gis voorbereidings nie.
hoe doen ek 'n blokkie vars gis geweek met 2 eetlepels warm melk en 2 teelepels suiker?
Ek lees altyd op die gisblokkie hoeveel meel word aanbeveel, gewoonlik 25 g gis 1 kg meel. Ek sit die gis in 'n koppie of 'n glas met 'n teelepel suiker (sover ek weet dit versnel die fermentasie), 'n teelepel meel en 'n bietjie warm water (ongeveer 4-5 eetlepels). Ek los die beker op 'n warm plek. U sal agterkom dat die gis binne 'n paar minute sag word en begin om te verdwyn. Dit is belangrik om dit warm te hou. Roer 'n bietjie om te meng en laat dit dan rys totdat dit die rand van die glas bereik. As ek nie duidelik genoeg was nie, skryf aan my :).
'n kubus van 25 g vars gis word in 1/2 meel gesit, ek sit 'n kubus in 1 kg meel en myne kom perfek uit.
Ek het ook die tert gemaak, maar ek het 200 ml vloeibare room en 'n glas olyfolie in die deeg gevoeg en 'n halwe glas olyfolie in die mengsel gesit. Aan die einde (per ongeluk was ek nie versigtig nie) het ek gesmeer met geklitste eierwitte goed. 'n Goedheid kom uit. Dankie vir die resep. Dit laat my dink aan my ouma. Baie geluk met die webwerf.
Gabriela, het jy soveel olyfolie gesit? As jy goed gevaar het, baie geluk! :). Ek hoop dat u ander resepte probeer, en as u idees het, is dit welkom.
Maar ek het nie veel olie in 'n deeg (125ml) en 1/2 glas in die kaas gesit nie. Daar is nog net 2 porsies oor vir môre. Ek is baie bly dat ek die webwerf gevind het, want ek het nie baie talent nie en verbeelding by gaar en ek sal resepte hiervandaan kry.
Aaaa & # 8230 Ek het gedink 'n glas het 250 ml. Dit is goed so :)), ek hoop dat jy die naweek lekker gebak het of selfs 'n koek :)
Wel, dames en here, as u dit hierdie gebraaide kaas -ding noem. waar is die suiker
óf dit is & # 8222praji & # 8221 óf dit is die gesoute kaastaart!
In u passie vir kook kan u egter die manifestasie van vroulike onderdrukking duidelik sien.
om nie die goeie God te vergewe nie, jy weet hoe om iets anders te doen.
Anoniem vertel almal vir hom hoe hy wil & # 8230 jy het reg, dit is 'n brooddeeg met kaas (daarom is dit vroeër met brood gemaak), maar as dit die resep is, hoe vertel ek dit? Ek verstaan ​​nie wat jy bedoel met & # 8222 iets anders wat jy weet hoe om te doen nie. & # 8221 & # 8230 diegene wat my blog besoek, ken en gebruik allerhande resepte as jy dit gelees het en dit lyk te eenvoudig. ander meer, ek hoop dat u in die toekoms iets konstruktiefs opdoen, 'n nuwe resep, raad
Amalia, jy het my laat dink aan my ouma, wat (soos Bia gebruik het) palette gemaak het en ons het dit veral met melk geëet! Soms (nadat hy na die stad verhuis het!) Het hy gekapte preie in die kaasvulsel gesit. Dit het 'n spesiale geur gegee! dankie vir die blog wat u gemaak het, dit gee my baie goeie idees en # 8230
Irina, ek dink, is goed en met prei, sê ek, probeer dit, en ons sal later gesels :)) & # 8230 Ek hoop dat u resepte na u smaak vind en dat u alles regkry :).
Cristina Ek gee jou ook 'n skakel van my blog, die resep heet Pizza met ham en sampioene.
amalia zimi en ek hoe om 'n gewone pizza te maak. merci.chrystyna
Hi Amalia, as jy geweet het toe ek hierdie resep soek, is dit die tert wat my ouma vir my gemaak het, baie dankie! Ek sal dit binnekort probeer en die resepte op u blog is wonderlik!
vandag het ek ook hierdie tert gemaak en omdat ek nie genoeg kaas gehad het nie,
Ek het besluit om 2 soorte vulsel daarin te gooi: half kaas en half gemaalde vleis.
Dit lyk terselfdertyd mooi en interessant. 2in 1)
Sport by tb.
Fely ek dink dit is ook baie goed in smaak, die vleis weergawe wat ek vir my man moet probeer :).
Amalia, die lychee van die moeder, is baie soortgelyk aan 'n Georgiese "quotpaine" (nie-Amerikaanse ivoor), bekend in hul land en ander lande, genaamd khachapuri (jy kan dit ook as hachapuri geskryf vind). Dit het verskeie variante, maar een daarvan is baie soortgelyk aan hierdie lychee. & quotGoogle dit & quot om prente te sien. As u belangstel, het ek die resep & # 8230
Hey, kyk, ek het dit nie geweet nie, dankie vir die verduideliking. # 8230m. Ek stuur graag die resep per e -pos aan u (amy3747yahoo.com).
Amalia, ek het 'n vraag: as ek kaas met suiker, rosyne, essens, ens. sit, kom die meel op dieselfde manier uit? Ek bedoel, ek dink daaraan om nie hul deeg of iets te verlaat nie.
Badurox as u soetkaas wil gebruik, sal ek u aanbeveel om die Branzoici -resep (http://www.haisagatim.ro/2008/04/branzoici.html) te probeer. U kan dit natuurlik ook doen, maar dit is 'n soutvulsel. Skryf asseblief vir my wat hy uiteindelik gedoen het :)
Srut mana Amalia jy is 'n perfekte huisvrou ek het gehou van jou tertresep
met kaas kook ek baie graag alles, nuwe resepte met allerhande soorte
platters Ek woon in Spanje en ek mis dit om 'n Roemeense tert te kook
Ek sal bly wees dat u my op u vriendelys aanvaar, yahoo, ons werk steeds saam, ons ruil resepte uit om u en die hele gesin binnekort te versorg !!
Natuurlik! Dit is net dat ek baie selde in die gemors beland het; u kan vir my skryf op facebook of op die e -posadres [email protected] Pragtige vakansie!
As jy die gis suurdeeg en suiker of sout gooi? soos die eerste keer dat jy suiker gesê het, dan sout, verstaan ​​ek niks meer nie.
Mady, ek het die resep verander :), die gis word gesuur met 'n bietjie suiker, warm water. Voeg dan by die meel en voeg water en 'n bietjie sout by.
liewe amalia, ek voel goed dat ek jou teëgekom het. Ek hou daarvan om baie resepte te sien en meer, ek dink dit is baie lekker, maar ek het 'n versoek wat ek graag wil hê as jy 'n paar foto's kan seep, soos die bereiding van die beoff -slaai of hoe om 'n koek te versier om te wys en indien moontlik, watter gebak wat u gebruik, 'n gebrek aan verbeelding het, byvoorbeeld, dankie
Catalina, hoewel ek ook 'n beginner op die gebied van versiering is, sal ek binnekort 'n nuwe afdeling oopmaak waarin ek 'n paar tegnieke wat dit gebruik, in detail sal verduidelik. Onthou dat u kwaliteit gereedskap moet hê (ek gebruik ook improvisasies). Volg dus die webwerf en binnekort is daar tegnieke in die kombuis :).
Ek sal nooit die smaak en reuk van die pasteie van my ouma en die klei -oond wat sy in die tuin gehad het, vergeet nie. My ouma het 'n tertoond gemaak en hulle het die volgende dag nooit tot my wanhoop gebly nie. Die jare het verbygegaan, ek het tientalle resepte probeer, maar dit was nie die pasteie van my kinderjare nie. Onlangs het 'n neef my vertel hoe haar ma pasteie gemaak het wat sy waarskynlik van haar ouma geken het. maak normale brooddeeg, maar sit ook 'n eetlepel varkvet of margarien in. Nadat dit gegroei het, word hulle gemaak-guguloaie- ek vertel hulle omtrent die grootte van 'n gewone appel en ek groepeer hulle elk 3. Ek druk hierdie een en sit dit op die tweede sonder om dit te salf en ek versprei 'n vel om dun te wees . Maak die vulsel uit gesoute en soet kaas, 'n bietjie suiker en eiers, maar ek sit ook 'n bietjie opgeloste gis omtrent so groot soos 'n spyker. Plaas die samestelling in die vorm van klein gewigte oor die gesmeerde vel, rol en plaas dit in 'n skinkbord gesmeer met varkvet of margarien. Ek smeer die gesmeerde bakplaat. In my stoofbak is daar 3 sulke rolle. Ek prik die tert van plek tot plek, smeer dit met eier, sit varkvet of margarien bo -op en laat rys, sit dit dan in die oond teen ongeveer 200 grade tot dit bruin is, laat dit nog 5 minute in die oond nadat ek dit afgeskakel het. die vuur.
Cornelia dankie vir die resep, dit klink baie lekker, ek hoop ek kan dit probeer!
Ek hou altyd baie van jou resepte as ek 'n resep van jou soek, ek soek dit. Ek hou baie van kook Ek het geduld en daarom soek ek resepte van tn cami waarvan ek baie hou. Ek wens jou geluk met al die resepte. fely
Baie dankie Fely, soos u kan sien, is dit redelik eenvoudig :) as ek tyd gehad het, sou ek meer ingewikkelde gemaak het.
Kaas en dille pastei
Tert met vulsel van koeikaas, telemea -kaas en groen dille, griesmeel en room, berei met Roemeense taartvel