Tegeta Exploration and Resources | SAUK.co.za - Nuus.info
Die verkoop van die Gupta-familie se maatskappy Tegeta Exploration and Resources kan pres. Jacob Zuma se seun Duduzane moontlik R846 miljoen in die sak bring. Moneyweb berig dat dié skatting gegrond is op die aanname dat Duduzane se Mabengela Investments steeds ‘n 28,5%-belang in Tegeta het. Die aankondiging oor die transaksie het Woensdag groot rimpelings.. INGELEGDE VIS – Liplekker
Maart 30, 2017 Januarie 16, 2018 Koekoes VorsterHaddock, Inmaak, Inlê, Ingelegde, Gebottelde, Resepte, Uit die See
3kg stokvis, grate verwyder
bietjie meelblom en sout
1 pakkie kerriemengsel (medium)
¼ koppie meelblom
Skil die uie en sny in skywe. Sny vis in stukke. Sprinkel liggies met meelblom en smeer bietjie sout in aan beide kante. Braai die stukke tot `n ligte goudbruin kleur oor matige hitte in olie wat rokend warm is. Verwyder die vis, voeg die uie by en braai liggies. Voeg `n klein bietjie sout by. Laat die olie afloop. Kook nou die asyn saam met die peperkorrels, lourierblare, suiker, blatjang en `n knypie sout vir sowat 10 minute., maar hou `n halwe koppie asyn eenkant.
Meng die meelblom en borrie met die half koppie asyn tot `n gladde pasta en roer in die kokende asynmengsel in. Kook totdat dit effens dik is, verwyder van die plaat, maar hou die sous warm. Rangskik nou die vis en uie in lae in `n skottel wat `n deksel het, beginnende en eindigende met `n laag uie.
Gooi nou die sous versigtig bo-oor en stoot die paperkorrels en lourierblare na die kante van die skottel toe. Sit die deksel op en plaas in `n oond van 180C vir ongeveer een uur. Haal uit, en vee klammigheid aan die anderkant van die deksel af. Laat afkoel en bêre in die yskas vir drie dae. Bedien koud.
Gemerk ingelegde vis