Kaneelpampoenpitte resep - Nuwe resepte
Botter, kaneel en sout word by vars pampoenpitte gevoeg voordat dit gebraai word. As u dit daarna met 'n bietjie suiker gooi, kry u 'n heerlike soet-soet snack.
200 g pampoenpitte
Voorverhit die oond tot 150 C / Gas 2.
Meng botter, kaneel en sout saam in 'n bak.
Plaas pampoenpitte in 'n groot bak en giet bottermengsel oor sade; gooi om egalig te bedek. Versprei bedekte sade in 'n enkele laag op 'n bakplaat.
Bak in die voorverhitte oond, roer af en toe tot die sade ligbruin is, ongeveer 40 minute. Haal bakplaat uit oond; strooi suiker oor sade en roer tot eweredig bedek.
Wat 'n wonderlike resep om al die vars pampoensade te kook wat ons gekry het deur ons pampoene tydens hierdie Halloween -naweek te sny. Ek beveel sterk aan dat u u vars pampoensade spoel en skoonmaak. Plaas dit dan op skoon papierhanddoeke, op 'n bakplaat, en lug dit ten minste 24 uur uit om die vog te verwyder. Volg dan hierdie resep presies, maar draai dit elke 15 minute om, en moenie verbaas wees as dit net 30 minute neem om te kook nie (en nie 40 minute nie) .- 02 Nov 2014
Die bom, net heerlik! Hier is nog een wat hierdie jaar op my kersgeskenklys sal wees. Dit is die eerste keer dat ek pampoenpitte eet, en ek het die "rou" sade gebruik, aangesien dit 40 minute lank gebak is. Vol smaak, knapperig, met net die perfekte balans van kaneelsuiker. Dankie, GMW, vir 'n nuwe happie! -06 Okt 2014
Ek het dit twee keer gemaak, die eerste keer dat ek ekstra tyd nodig het, want daar is net soveel botter dat die sade nie regtig rooster nie en ek het dit uiteindelik verbrand. Die tweede keer het ek dit vergeet, maar na die aanbevole 40 min. Ek het opgemerk dat hulle net daar prut, so ek haal die sade uit die oond en gooi die oortollige botter uit. Daarna nog 20 minute gebak. Hulle het 'n goeie smaak en sonder die botter rooster hulle lekker. Ek het ook 'n heerlike/pittige resep probeer wat lekker gebraai het, maar ons verkies die soetheid van hierdie geure. Volgende keer gaan ek 'n ander soet resep probeer.-28 Okt 2015
'N Snoepie wat soet is, maar nie te soet nie.
Wat om te koop: Ons gebruik rou pampoenpitte (ook bekend as pepitas) vir hierdie resep. U kan ook die sade gebruik wat oorgebly het tydens die sny van 'n pampoen of braaipampoen. Versamel net die sade, spoel dit in 'n sif om die pulp te verwyder en droog dit deeglik af. Dit kan 'n paar minute langer in die oond neem, afhangende van hoe vars hulle is.
Spelplan: Die sade kom die beste uit die oond, maar dit kan tot 5 dae hou by kamertemperatuur in 'n lugdigte houer.
Hierdie resep verskyn in ons fotogalery met 10 maniere om pampoensade op te kikker.
Kaneel geroosterde pampoen
Hierdie Kaneelgeroosterde Pampoen is 'n resep wat aangepas is deur Karen Martini, 'n wonderlike Australiese sjef. Die geurkombinasie van gekarameliseerde gebraaide pampoen met kaneel is sensasioneel en pas perfek saam met pittige, romerige jogurt en uitbarstings neutagtige knars van die dennepitte. Eenvoudig om te maak, bevredigend genoeg as 'n maaltyd, of 'n goeie bykos.
Karen Martini is 'n uitstekende Australiese sjef wat bekend is vir haar kontemporêre tradisies, veral die Midde -Oosterse, Mediterreense en klassieke Engels. Sy is die stigterskok van die beroemde Icebergs -eetkamer en kroeg in Sydney by Bondi Beach, die skrywer van drie uiters gewilde kookboeke, eienaar van die heer Wolf -pizzeria in Melbourne sowel as 'n TV -aanbieder.
Wat ek van Karen Martini hou, is dat sy die basiese geure van tradisionele kosse outentiek hou, maar iets eenvoudig byvoeg om dit ekstra spesiaal te maak. Ek hou veral van haar slaaie, en dit is een van my gunstelinge.
Pampoen en kaneel is nie 'n geurkombinasie wat by baie Australiërs bekend is nie. Ek dink dat dit in die VSA meer bekend is as gevolg van die gewildheid van pampoentert, 'n tradisionele soet nagereg wat gereeld gemaak word vir danksegging en Kersfees.
Maar probeer dit een keer, en u word omgeskakel. Kaneel en pampoen pas saam soos tamatie en basiliekruid. Dit is nog ongeloofliker as die pampoen met olyfolie bedruip en in 'n warm oond gebraai word sodat dit karameliseer. Die goudbruin gebrande stukkies is my gunsteling gedeelte, ek wens ek kon dit verpak sodat ek dit altyd kon peusel!
Die pittige jogurt in hierdie kaneelgeroosterde pampoen is perfek om die romerige pampoen te vergoed, en die geroosterde dennepitte sorg vir 'n uitstekende tekstuurkontras. U kan die dennepitte maklik met ander neute vervang, en#8211 amandels of macadamianeute sal goed pas. Sny dit net grof en rooster dit om die geur na vore te bring.
Behalwe hoe ongelooflik lekker en uniek hierdie gereg is, is daar ander redes waarom ek so lief is daarvoor:
Vinnig om voor te berei, dit is nie nodig om die pampoen te skil nie! Die vel word sag en eetbaar en maak deel uit van wat hierdie gereg so uniek en heerlik maak. Die enigste sny is om die pampoen in skywe te sny.
U kan vooruitmaak terwyl dit heerlik warm geëet word, maar dit kan selfs beter by kamertemperatuur bedien word nadat die geure die kans gekry het om saam te smelt, so dit is 'n fantastiese kant om te vermaak, want u kan dit vooruit maak. Ek het egter nog nie die vorige dag probeer om dit te maak nie, en om eerlik te wees, dink ek nie dit sal baie goed werk nie, aangesien die pampoen 'n bietjie pap en hartseer word. En omdat die voorbereiding so vinnig is, voel ek nie die behoefte om dit vooraf te maak nie.
Aansienlike vleisvrye gereg – dit is regtig vleisagtig, so geskik as hoofgereg, maar dit is natuurlik ook geskik as bykos.
Hoop jy probeer dit! – Nagi x
Maple kaneel geroosterde pampoenpitte
Sny jy 'n pampoen vir Halloween? Moenie die sade gooi nie. Rooster dit met esdoorn en kaneel vir 'n soet en knapperige gesonde versnapering.
Het julle al Halloween -lekkergoed gekoop? As kind was ek mal daaroor om vir Halloween aan te trek en te behandel. Ek het wonderlike kostuums gehad, waarvan die meeste my ma gemaak of gehelp het toe ek ouer word. Ek dink my gunsteling een was my Pocahontas -rok.
Sedert ek na Boston verhuis het vir die kollege, het ek in die universiteitshuise gewoon en toe in 'n woonstel in die stad. Daar was geen tru-of-treaters daar nie. Verlede jaar was my eerste Halloween saam met Jonathan in die voorstede, en ek was so opgewonde dat kinders by ons huis kon kom kuier. Ek het drie sakke lekkergoed gekoop. Ons het twee jack-o-lanterns gekerf en op ons voorstoep aangesteek. Ons het elke lig in die huis aangeskakel. Ek het selfs het die dag van die werk af geneem so ek sou tuis wees vir die vroeëre tru-of-treaters.
Al vyf kinders het opgedaag. Ek was so teleurgesteld. Miskien is dit die gebied waar ek woon, maar dit lyk asof kinders nie soveel bedrieg as wat hulle gedoen het toe ek jonk was nie.
Hierdie jaar sal ek miskien die ekstra donker sjokolade koop, so as ons nie genoeg trick-or-treaters kry nie, sal ek ten minste meer entoesiasties wees om die oorblywende lekkergoed te eet.
Maar ek raak nog steeds in die Halloween -gees. Ek en Jonathan het verlede naweek saam 'n pampoen gekerf. Daar was 'n paar ongelukke, soos in die eerste pampoen waar ek die gat aan die bokant te klein gesny het en toe skaars met my hand daarin kon pas om die sade uit te skraap, maar ons het dit baie geniet. Ons het hierdie vlermuisstensil van Real Simple gebruik. Ek het dit gekies omdat ek dink vlermuise is koel en baie oulik, soos uile. Ek het hulle nog nooit as snaaks beskou nie.
Die volgende paar aande het ons ons pampoen by die tafel gehou en 'n kers daarin aangesteek voor ete. Romanties, nè?
Terloops, een van die aandete met 'n jack-o-lantern-verligting was hierdie resep, wat ek regtig aanbeveel terwyl daar nog vars appelasyn in die winkel is.
Elke jaar nadat ek pampoen gesny het, braai ek die sade. Ek weet dat die rooster van pampoenpitte nie 'n vuurpylwetenskap is nie, maar ek wou die resep deel omdat ek dit geniet het. Een ding wat ek gevind het, maak regtig 'n verskil: as jy die sade kook voordat jy dit bak. Dit word 'n bietjie minder taai as wanneer u die sade eenvoudig rou bak. Ek hou ook van hulle met 'n soet draai, so ek deel 'n esdoornkaneelweergawe.
Ek het 2 ¼ koppies sade gemeet uit die twee middelslag pampoene wat ons gesny het. As u min of meer het, kan u die resep skaal. As jy meer maak, gebruik net 'n ander bakplaat. Die sade sal nie uitdroog as die pan te vol is nie.
By die beginpunt van die resep wil u hê dat u sade soos volg moet lyk:
Dit is goed as daar 'n paar oranje goedjies op hulle sit, soos op die foto, maar u wil die meeste daarvan verwyder.
Hier is hulle gereed om gebak te word. Let op hoe hulle meestal in 'n enkele laag is.
U kan begin peusel sodra dit koel genoeg is om op te tel, maar laat die sade heeltemal afkoel voordat dit gestoor word.
Kaneel suiker pampoenpitte
Elke jaar, sodra Oktober tref, wil ek dadelik 'n pampoen kerf. Ek het die drang om die 'perfekte' pampoen by die pampoenvlek te gaan soek, en dan aan die gang te kom met my meesterstuk.
Net dit werk nie heeltemal soos ek hoop nie. Binne 5 dae lyk my pampoen al snoeiagtig en verlep - dit maak dit NOOIT tot Halloween nie. Wel, vriende, ek het slim daaroor geraak, die afgelope paar jaar het ek eintlik my geduld gekanaliseer en tot die naweek voor Halloween gewag om my pampoene te sny. Wen.
Vertel my asseblief dat u nie een van die mense is wat hul pampoenpitte weggooi nie ?!
Hou hulle altyd. Altyd.
As jy van iemand hou wat ek ken, hoes jy en ek beweer dat jy "nie van pampoenpitte hou nie", sal dit van plan verander. Ek sweer! Dit het gewerk op my super kieskeurige man. Dit sal op enige een werk.
Ek dink die truuk is dat dit in soveel lae kaneelsuiker gegooi word wat letterlik op die sade gebak word, sodat dit moeilik is om dit as pampoenpitte te onderskei. Boonop gooi u dit in 'n bietjie botter - wat u nie moet liefhê nie? Ek bedoel, dit moet 'n beter keuse wees as Halloween -lekkergoed, nie waar nie? Ek beveel ook aan dat u die bakplaat met 'n silikoon-bakmat beklee, en dit bespaar u later tyd as u 'n kaneel-suiker-bedekte bakplaat het wat u moet was, dit spoel net van die silikoonmat af!
As u dit reggekry het om u sade te red, of u nog nie u pampoen wil sny nie, probeer dit, want dit is goed. En baie verslawend ...
Geroosterde resep vir pampoenpitte en kaneel en rissie
Pampoene word gewoonlik gedurende September en Oktober in Ierland geoes. En so is dit rondom hierdie tyd van die jaar dat u hulle op die rakke van die kruideniersware -afdeling by u plaaslike supermark kan sien. Lus om u eie te kies? U kan dit presies op 'n aantal plase en tuine regoor die land doen. Die meeste mense koop pampoene om Jack-o '-lanterns te skep en gooi die pampoenvleis en sade binne, maar daar is baie redes waarom u dit beslis nie moet gooi nie! En pampoenpitte braai is net een goeie rede! U sal dit verstaan ​​as u dit probeer gebraaide pampoensaad resep hieronder.
… dat geroosterde pampoensaad vol voedingsvoordele is? Pampoensade sorg nie net vir die heerlike gesonde versnaperinge vanweë hul proteïen- en veselkwaliteit nie. Maar hulle is vol magnesium, wat ideaal is vir spiere en bene. En omdat dit fitosterol bevat, kan dit help om cholesterol te verlaag.
Lekker gebraaide pampoensade met kaneel en rissie resep
Gebreekte Chili -vlokkies
Metode Stap vir stap
1. Skraap die sade uit u pampoen met 'n lepel, afhangende van die grootte van die pampoen, kan u ook u hand gebruik.
2. Sodra jy al jou pampoensaadjies bymekaar het, trek jy die stewige pampoenvleis of ingewande weg, soos ons dit graag 'n gepaste naam wil noem as dit kom by Halloween.
3. Was die pampoenpitte in koue water om van die laaste pampoenvleis ontslae te raak.
4. Versprei dit op 'n bakplaat.
5. Versamel jou geure.
6. Strooi die seesout, gemaalde kaneel en fyngedrukte rissievlokkies bo -oor – dit is alles na smaak
7. Giet bietjie olyfolie liggies oor die sade.
8. Meng die sade met 'n lepel sodat dit bedek is met olie, sout, kaneel en chili -vlokkies. Die verspreide plat – slegs een laag.
9. Bak by 180 ° C/350 ° F/gas 4 vir ongeveer 15 minute of as hulle die goue kleur begin kry.
10. Laat afkoel, bêre in 'n lugdigte houer of pot en geniet jou geroosterde gebraaide pampoenpitte wanneer jy wil!
Vir meer resepte wat maklik is om te volg, besoek die resepbladsy van The Life of Stuff.
U kan The Life of Stuff vind op Facebook , Twitter en Instagram
2 koppies pampoenpitte
2 ½ eetlepels bruinsuiker
Voorverhit die oond tot 300*F. Voer koekieblad uit met foelie of perkamentpapier.
Meng al die bestanddele en meng. Versprei in 'n enkele laag op voorbereide plaat.
Bak vir 20 minute, meng mengsel na 10 minute.
Saad moet goudbruin en knapperig wees. Bak langer indien nodig.
** Saad kan tot 3 maande in 'n lugdigte houer gestoor word.
Wat 'n interessante draai vir my gunsteling herfsbehandeling! Ek kan nie wag om dit te probeer nie! Vasgemaak aan my "Vakansie, vier! " bord.
Wonderlik! Laat weet my asseblief as u dit uiteindelik probeer!
Ek moet hierdie probeer! Ek het ongeveer 'n jaar gelede gesoute pampoenpitte gekoop, en dit was SO OOR, dit het my mond eintlik seergemaak. Ek hou van sout, maar dit was belaglik. Dit lyk perfek (en ek het meer maniere gesoek om borrie te eet!)
Ek en my dogter hou daarvan om pampoenpitte te smul! Ek gooi gewoonlik net 'n bietjie sout by, ek moet jou resep probeer! Daardie speserye sal hulle nog lekkerder maak! Dankie vir die deel!
Yay! Nog 'n manier om borrie in my dieet te kry! Goeie idee.
Hoe lank hou pampoenpitte?
Omdat ons ons pampoenpitte met suiker bewaar het en deur dit te bak, het hulle 'n goeie raklewe. Maar omdat ons vars botter gebruik het, moet ons dit iewers koel en buite direkte sonlig hou.
Gebruik binne 'n paar weke of 'n maksimum van 4 weke (as gevolg van al die botter). Pampoenpitte (nie gebraai nie) wat deur die winkel gekoop is, hou langer as 3 maande. Dit sal op sigself nie sleg word nie, maar hulle kan galsterig (bitter) word as jy dit proe as jy dit te lank hou.