Happy Valley: Arnhem/Oosterbeek III – The Bridge too Far
IckieStickie 3 November 2016 at 19:54
Great photos,should help me in my Model:) Pastagebak in retro-styl
JY LEES NOU Pastagebak in retro-styl
45 minute Gaarmaaktyd
250 g spekrepe, gekap
400 g gemengde sampioene, gekap
350 ml melk, warm
5 ml elk Dijon- en korrelmosterd
250 ml gerasperde wit cheddar
500 g rigatoni- of penne-pasta, gekook tot net al dente en verfris in koue water
1 pak (125g) kaas-en-uie- aartappelskyfies, gekrummel
125 ml fyngerasperde parmesaankaas
1 Braai die spek tot bros sonder om enige ekstra olie by te voeg. Skep uit en hou eenkant. Braai die sampioene in die spekvetjies tot mooi bruin. Skep uit by die spek. Verhit nou die botter in die pan en braai die ui en knoffel tot glansend.
2 Haal die pan van die hitte af en klits die meel by die bottermengsel. Braai vir 30 sekondes. Haal weer van die hitte af en klits nou die melk geleidelik by soos wat jy witsous maak. Sit die pan terug op die hitte en laat kook vir 3 minute terwyl jy roer. Klits die room, mosterd, sout, peper en neutmuskaat by.
3 Voorverhit die oond. Meng die sous, eiergele, cheddar, spek en sampioene deur die pasta en skep in ’n oondvaste bak. Strooi die tjips en parmesaankaas oor en bak vir so 20 minute tot die kaas bruin en gesmelt is. Al wat nou kort, is die brood, botter, goeie geselskap en heerlike wyn.
Parmesaanhoender met pasta
Gebakte pasta met sampioene