Goji Seeds - Orchard - Die wonderlike vrugte: Goji sade - Vrugte en groente - 2021
Goji-sade en hul eienskappe
Die gebruik van goji-sade of bessies versprei die afgelope tyd, maar wat is dit? Dit is eksotiese vrugte wat uit die Chinese streek Ningxia kom. Daar is twee spesies wat eetbare vrugte produseer, een soet en een minder. Die eienskappe van hierdie sade is eindeloos: van die voorkoming van degeneratiewe siektes, tot die ondersteuning van die liggaam en die bestryding van bloedsiektes. Dit lyk asof hierdie sade wonderbaarlik is, en dit is in werklikheid net so. Binne-in is daar twee belangrike stowwe (fitochemikalieë) waarvan die inhoud baie hoër is as ander produkte wat natuurlik voorkom. Karotenoïede en ellagiensuur is die fitochemikalieë wat die meeste in die sade van hierdie vrug voorkom. Talle studies het bevind dat die sade 'n hoë antioksidantvermoë het, wat veral in teenstelling met kanker voorkom. As die bloubessie volgens die ORAC-toets, wat die antioksidantvermoë van voedsel beoordeel, 'n waarde van 2036 Orac het, het die sade 'n waarde van 25300. Daarby word die hoë teenwoordigheid van vitamiene bygevoeg: C (3 keer meer as oranje ), B en beta-karoteen (meer as wortel).
Die voordele van goji bessies
Soos voorheen gesê, is hierdie bessies ryk aan eienskappe wat baie voordele vir ons liggaam inhou. Hiervan kan twee veral geïdentifiseer word. Die eerste word voorgestel deur die beskermende werking van metaboliese siektes danksy die sade van essensiële vetsure, fitosterole en antioksidante. Die tweede hou verband met die voorkoming van kankersiektes en veroudering, veral as gevolg van die teenwoordigheid van verskeie nuttige beginsels, insluitend vitamiene A, E en C. 'n Verdere voordeel kan ingesluit word by diegene wat reeds genoem is, naamlik die optimalisering van die verdediging immuun. Dit is te danke aan die koolhidrate wat die sade daarin bevat.Die groot hoeveelheid minerale en spoorelemente waarborg diegene wat dit verbruik om ensieme te stimuleer en te aktiveer. Die sade word veral aangedui vir diegene wat aan diabetes ly as gevolg van die ryk aanwesigheid van chroom en magnesium, en dit lyk ook of hulle 'n baie interessante krag het: dit stimuleer vrugbaarheid. Nog 'n rede vir jong paartjies om hierdie kos in hul dieet in te voer.
Hoe om goji sade te eet?
Hierdie bessies kan met rosyne vergelyk word. In werklikheid kan hulle verbruik word in dieselfde toestand waarin dit verkoop word, dit is droog, of op ander manier weer gehidreer. Om dit te herhidreer, dompel dit eenvoudig in water of melk vir 10 minute of selfs in die jogurt, maar minstens 15 minute. Natuurlik sal vegane nie onvoorbereid betrap word vir die gebruik van sade nie. Baie veganiese resepte behels eintlik die gebruik van hierdie kos, en dit is moontlik om koeke, poedings, escalope, soppe, slaaie en nog baie meer te vind. Die sade kan ook gebruik word as basis vir infusies. Gooi net 'n paar teelepels bessies in 'n koppie kookwater. Daarna kan hulle ongeveer 10 minute lank inspuit. Dit kan op enige tyd van die dag geëet word: tydens ontbyt met graan, as 'n versnapering of in die aand. Die lae glukemiese indeks gee in werklikheid 'n gevoel van blywende versadiging. Die hoeveelheid sade wat geneem kan word, beloop 15 gram per dag, wat bestaan ​​uit ongeveer 80-100 bessies. Hulle is nie vry van kontraindikasies nie, en daarom is dit altyd goed om nie die inname van hierdie vrugte te oordoen nie.
Goji-sade: kweek goji-bessies tuis
As u doel is om geld te bespaar of om die produkte wat u na die tafel toe bring, te kweek, moet u weet dat bessies maklik tuis of in die tuin gekweek kan word. U kan plantsaadjies kry, selfs in biologiese variëteite, in kwekerye of aanlyn. op die internet. In werklikheid, as u reeds 'n verbruiker van bessies het, kan u die sade in die bessies gebruik om dit te saai. Om die plant te laat groei, moet u weet dat u saai, verkieslik in die lente, wanneer die temperatuur hoër is. 'N Baie belangrike ding is dat die plant se weerstand teen lae temperature, selfs ver onder die nul, dus in die winter nie spesiale sorg nodig het nie. Onthou dat die wortels van die plant klam moet wees, anders moet u dit vir 'n kort tydjie in warm water week. Sodra die ontbinding klaar is, moet u die grond natmaak. Dit is ook belangrik om die plant bloot te stel aan sonlig en dit gereeld te nat sonder om plas in die piering te skep. As alles goed gaan, sal dit in Mei en Julie blom en aan die einde van die somer kan u die vrugte pluk.