SARIE KOOK! Tarte Tatin met peer en sjokolade + video | SARIE
SARIE KOOK! Tarte Tatin met peer en sjokolade + video	deur Herman Lensing
1 x 410 g-blik Rhodes-peerhelftes
300 g crème fraîche Verhit oond tot 180 ˚C. Smelt botter in ’n 30 cm-braaipan en gooi suiker by. Laat stadig karamelliseer vir 3 minute. Sit peerhelftes in karamel met die gesnyde kante na onder. Braai vir 5 minute. Verwyder pan van hitte af en gooi sjokolade en neute oor pere. Sny blaardeeg die grootte van die pan en plaas stewig bo-op die pere en druk vas. Bak vir 20-25 minute of tot goubruin en gaar. Plaas ’n bord bo-op die gaar blaardeeg en draai met een vinnige beweging om en keer uit. Sprinkel ekstra gekapte okkerneute bo-oor en sit voor saam met crème fraîche.
Madelein Jansen van Rensburg
Waar kan ek die Sarie Kook! resepte kry vanaf die 1e uitsending op KykNet?
Dit is sulke maklike, heerlike, bestanddele in jou koskas resepte!
Baie dankie – dis uitstekend!