QE_150kB.jpg (145.16 KiB) 2650 keer bekeken
Willem Barendsz en Tommy W. Vinke 20170403_01.jpg (183.68 KiB) 2556 keer bekeken
Van Riebeeck 20170314_03.jpg (178.28 KiB) 2482 keer bekeken
ROTTERDAM-99-950.jpg (256.29 KiB) 2315 keer bekeken
Normandie_150kB.jpg (149.51 KiB) 2179 keer bekeken
Batavia 1883 in Emmahaven - Sumatra 20170529_02.jpg (216.05 KiB) 1920 keer bekeken
Poitou001.JPG (153.29 KiB) 1908 keer bekeken
Poitou002.JPG (203.55 KiB) 1908 keer bekeken
Poitou003.JPG (162.18 KiB) 1908 keer bekeken
Batoela 20170706-02.jpg (198.23 KiB) 2367 keer bekeken In en om die huis: HOENDER KORINGPOT
[Hierdie pot is maklik om te maak. As jy nie koring het nie, kan jy gaar rys ook gebruik. Wees net versigtig om nie die ryskorrels stukkend te roer nie. Bruinrys werk beter as wit- of basmatirys.]
500 g stampkoring
1 groot ui, fyngekap ...
250 g sampioene, skoongevee
Week die koring oornag in water en gooi dan die water af.
Verhit die olie in ’n swartpot en braai die uie en knoffel sag. Voeg die hoenderporsies by en braai dit goudbruin. Geur dit met sout en swartpeper.
Roer nou die sampioene by en braai dit vir nog vyf minute.
Sprinkel die koring bo-oor die hoender.
Meng die geblikte sampioene en wyn, en giet dit bo-oor die koring en hoender.
Laat dit vir 30 tot 40 minute oor stadige kole prut totdat die sous deurgekook het en die koring warm is.
Posted by In en om die Huis at 06:36