Hoe rooi aartappels gaargemaak word - Nuttige wenke - 2021
Bestanddele (verhouding vir twee): Donker sjokolade (minimum 60% kakao) - 80 g Botter - 50 g Eiers - 2 stuks Suiker - 40 g Meel - 30 g Bereiding: 1. Eerstens moet u 80 g sjokolade en 50 g botter smelt. 2. Meng twee eiers goed met 40 g suiker. Voeg gesmelte sjokolade by.
Hierdie resep het my so verbaas dat ek so snags so 'n koek gebou het en van die rekenaar wegbreek. : Bestanddele en voorbereiding: 1 eetlepel. melk1 eetlepel. suiker4 eetlepels. l. kakao (met bokant) Meng alle bestanddele met 'n menger. Aangesien ek snags gebak het en almal geslaap het, het ek net met 'n klitser gesels. Die mengsel word in twee dele verdeel. In die een helfte.
Die onsigbare appeltert het sy naam gekry vanweë die feit dat die grootste deel van die pastei die dunste appelskyfies is, wat in 'n klein bietjie deeg oplos, en die deeg self prakties nie in die pastei sigbaar is nie. Op die snit is dosyne van die beste appelskyfies. Die koek is baie sappig en baie appelagtig. U benodig: cognac 1 eetlepel. melk.
BESTANDDELE: ● Aartappel (geskil gewig) - 850 g ● Worsies - 8 stuks. ● Verwerkte kaas (geporsioneer - ek het vir kaasburgers) - 8 borde ● Meel - 3 eetlepels. l. ● eier - 2 stuks. ● sout na smaak. ● geur vir aartappels - na smaak. ● botter - om die bak te smeer. ● suurroom -.
OPSIE No.1 BESTANDDELE: ● Sesambroodjies - 5 st. ● Sampioene - 100 g ● Ui - 1 st. ● Mayonnaise - na smaak ● Mosterd - na smaak ● Adjika - na smaak ● Kaas - 50 g ● Tamatie - 1 st. ● Groente - 1 bossie ● Sout - na smaak Kook: Ons benodig toebroodjiebolletjies.
Kies slegs vars aartappels wat nie groen kolle, lote, kolle of sagte gebiede het nie. 'N Paar slegte aartappels sal jou gereg verwoes.
Aartappels skrop deeglik onder lopende water. Droog dit met 'n skoon handdoek voordat dit gevuur of gebraai word.
Vel en sny aartappels as die resep dit benodig. Die vel is dun en geurig. Dit bevat die meeste voedingstowwe en voeg kleur by jou bord, hou dus jou vel aan, tensy die resep spesifiek die velle moet verwyder
Vul 'n groot pot met genoeg water om die aartappels minstens 2 duim te bedek. Gee genoeg ruimte in die pot sodat die water styg as jy die aartappels sit.
Laat die water kook. As u aartappels 'n bietjie harder hou, sit 1/2 teelepel in. suurlemoensap of asyn in die water. Dit help die aartappel om stysel te behou. Dit verhoog die gaarmaaktyd in klein hoeveelhede en laat die aartappels 'n bietjie digter met die dun vel op die oppervlak. Voeg die aartappels by.
Laat die aartappels 12 tot 15 minute kook as dit gesny is en 20 minute as dit heeltemal is. Ervaar groter melkaartappels. Dit moet maklik met 'n vurk deursteek. Probeer 'n voorbeeld. Dit moet glad, romerig en sag wees. Daag elke paar minute uit totdat die aartappels na goeddunke gedoen is.
Haal aartappels uit die water in 'n bak. Hulle is gereed om te kap en te bedien. As u dit vir aartappelslaai gebruik, laat dit afkoel voordat u dit sny. As u hulle binnekort gaan bedien, dien die voorbereide aartappels toe met 'n mengsel van gesmelte botter, pietersielie en preie en bedek dit sodat dit nie verhit word nie.
Voorverhit die oond tot 450 grade Fahrenheit
Sny die aartappels in groot stukke en gooi dit met knoffel, sout, peper en olyfolie in 'n groot bak.
Plaas die aartappels oor in 'n klein bakkie en soteer tot u ongeveer 30 minute klaar is. Begin na 20 minute elke 5 minute toets. Hulle moet liefdevol van binne wees en goudbruin buite.
Haal dit uit die pan en sit warm voor.
Wat is gekleurde aartappel en wat kan daaruit berei word
Watter soort wonderwerk is hierdie gekleurde aartappel? Dit is natuurlike aartappels (nie-GMO), waarvan die skil en kern in verskillende kleure geverf is: heldergeel, blou, rooi, pienk, bordeaux, pers, oranje. En dit is 'n natuurlike, natuurlike kleur. Suid-Amerika is die vaderland van sulke aartappels.
Vir kulinêre kundiges is die belangrikste dat die kleur by vaardige kookkuns bly.
Danksy 'n verskeidenheid gaarmaakmetodes kan u baie verskillende geregte van hierdie reënboog-aartappel voorberei:
'N Spesiale lekkerny van gekookte aartappels gee 'n amandel- of neutneusgeur, wat in baie variëteite na kook gaar voorkom.
Eksotiese kleure, 'n oproer van kleure en die oorspronklike aanbieding van so 'n ongewone gereg waarborg hom sukses en die kok - komplimente.
Hoe om gekleurde aartappels te kook
Sommige variëteite gekleurde aartappels is taamlik wispelturig en verdra dit nie hittebehandeling nie. Dit word die beste in hul uniforms gekook.
Maar in baie variëteite kan kleure bewaar word as selfs geskilde aartappels in soutwater gekook word. Moenie vergeet dat kleurryke aartappels dikwels vinniger kook as die meer bekende variëteite nie.
Hoe om aartappels voor te berei vir bak
Aartappels word vooraf gekook. Ons plaas knolle in kokende water, kook tot half gereed, sonder om die vuur te verminder.
Dan dreineer ons die water, droog die aartappels uit. Die truuk is dat u op so 'n manier moet kook dat u die wonderlike kleur van die pulp bewaar.
Sny die knolle in een geval in twee helftes en haal 'n deel van die kern uit. In 'n ander kies ons 'n stuk pulp (nie deur en deur nie) uit 'n hele aartappel, sodat 'n lengte-gat gevorm word soos 'n klein tonnel of kanaal.
Gevormde holtes vul maalvleis. As dit in twee helftes gesny word, kombineer die helftes met maalvleis.
Hoe om opgestopte gekleurde aartappels heerlik te bak
Aartappels met verskillende kleure voorberei - 10 stuks.,
Gaar maalvleis van enige vleis gekook - na smaak,
Suurlemoensap of droë witwyn,
Gesmelte botter - om te bedek,
Botter - om te braai,
Ons vul die gekookte aartappels met maalvleis en bak in die oond
Ons voeg en smeer knolle sonder skil, gekook tot halfgaar en berei met een van die twee metodes wat in die artikel hierbo beskryf word, met botter.
Vul die maalholte in.
Ons smeer op 'n bakplaat met 'n voldoende hoeveelheid botter.
Sprinkel suurlemoensap of droë witwyn oor.
Bedek met 'n vel folie en plaas in die oond, voorverhit tot 200 grade.
In die proses van braai, keer ons die aartappels een keer om.
Kook tot sagte aartappels.
Die sagtheid van die knol word met 'n tandestokkie nagegaan.
Ons verwyder die foelie en laat dit nog 5-10 minute in die oond staan.
Hier het u 'n verskeidenheid gekleurde aartappels.
Half klaar! En nou begin ons reënboog aartappels omskep in betowerende briljante geregte.
Hoe jy 'n gereg gekleurde aartappels pragtig kan bedien: opsies vir opdiening en versiering
Voeg nog kleure by. Bedien veelkleurige souse vir gebakte aartappels. Daar is ook moontlike opsies. Of ons berei souse voor, waarvan die bestanddele die voltooide verband in 'n bietjie kleur verf.
Byvoorbeeld, een sous kan groen wees, die ander kan rooi wees, d.w.s. gemaak op basis van tamaties, en die derde sous kan gekies word uit wit spesies. Of ons berei die basissous voor en kleur dit in met die sap van verskillende groente.
Kyk na die video: The Great Gildersleeve: Gildy's Radio Broadcast Gildy's New Secretary Anniversary Dinner (Mei 2021).