Hoe om Swiss chard te kook - TEMAS - 2022
Hoe om Swiss chard te kook
Hoe om Swiss chard te kook: resepte en wenke om gekookte beet te kook, in 'n pan, met pasta of in die oond. Hoe om beet skoon te maak sonder afval.
Voordat u dieresepte met beetkom ons kyk hoe dit skoongemaak kan word sonder om onnodige afval te produseer.
Hoe om beet skoon te maak
Op die mark vind onschard(ook gekleurde beet) en blaarbeet, is die beginsel vir skoonmaak dieselfde.
Hoe om beet skoon te maak? Sny net die deel wat die bondel bymekaar hou en verwyder die verwoeste blare.
U moet dan alles met baie vars water afspoel.
Op die internet is daar diegene wat aanbeveel om die beetblare een vir een te verwyder. In werklikheid is dit glad nie nodig nie, want sodra die laaste deel van die kop gesny is, sal die blare outomaties loskom.
Virmaak die chard skoondan sal u 'n volgende stap moet neem. Aangesien die ribbes baie vlesig is, moet u die ribbetjies in die lang gedeelte sny om die gaarmaaktyd te verklein en eenvormig te maak met die sagter blare. Op hierdie manier sal die gaarmaaktyd eenvormig wees vir die vlesige deel (presies vir die ribbes) en vir die sagter blare.
Noudat u dit verstaanhoe om beet skoon te maakKom ons gaan reguit na die resepte. Biet kan gekook, gesoteer of gestoof word in 'n pan, of, minder tradisioneel, in die oond of pasta gekook word. Kom ons kyk dadelik na die resepte vir die bereiding van chard.
Hoe om gekookte beet te kook
Dit is beslis daarresep met beetmakliker. Wat sal u moet doen?
Bring die water en sout tot kookpunt en kook die snybiet vir 5 minute in kookwater. U kan ook kooktye verleng of selfs verkort volgens u smaakvoorkeure. Persoonlik hou ek van hulle as die blaaragtige konsistensie nie heeltemal verlore gegaan het nie, so vir my is 4-5 minute genoeg vir die beet vir blare en 6-7 minute vir diegene van die kus. Amptelik is die optimale gaarmaaktyd egter effens langer. U kies op grond van u smaak hoe u van plan is om voort te gaan.
Kooktye:6-7 minute vir blaarbiet
Kooktye: 8-10 minute vir beet vanaf die kus
Sodra dit gaar is, dreineer die chard en jy kan dit warm en koud eet, gegeur met ekstra suiwer olyfolie wat rou bygevoeg is en ... Ek verkies ook suurlemoensap! Perfekte bykos vir rooi of wit vleis, of om aartappelslaai te verryk.
Hoe om chard in 'n pan te kook
Sodra dit gekook is, kan die snybiet (rib of blaar) in 'n pan met 'n drup kokende olie gesoteer word.
Om te geur: verhit 'n bietjie ekstra suiwer olyfolie in 'n pan, voeg die gekookte en goed gedreineerde snybiet by; hierdie proses duur net 'n paar minute, daarom is dit belangrik om goed gedreineerde snybiet te gebruik.
Alternatiewelik kan u voorbereigestoofde beetin die pan: die pan moet groot en baie groot wees. Sit 'n cm warm water op die bodem, voeg die snybiet wat nie in die water moet dompel nie, by, voeg sout by, bedek die pan en kook dit miskien deur fyngedrukte knoffel by te voeg. In die praktyk kry u gekookte beet, maar met baie min water.
Hoe om Swiss chard met pasta te kook
Baie mense dink dat dit vir dieresepte met beetas 'n eerste gang moet jy gekleurde beet gebruik ... Niks meer verkeerd nie: jy kan ook die klassieke chard blare of chard gebruik, dit is heeltemal onverskillig, want die resultaat sal heerlik wees.
Vir die resep nooi ek u uit om die artikel te lees: pasta met chard
Hoe om beet in die oond te kook
Vir diechard resepgebak, ek raai u aan om chard streng te gebruik.
Die snybiet kan, soos blomkool of vinkel, in die oond gaargemaak word!
Hier is die bestanddele vir 4 mense:
1 kg chard of chard
300 gr soetkaas van u keuse (Asiago, Belpaese ...)
180 gr broodkrummels
80 gr gerasperde Parmesaan
Ekstra olyfolie soos benodig
Berei die gekookte chard, verwyder alle oortollige water en kap dit grof. Oorweeg dit om oond te kook, hou dit laag met die kooktye in die pot.
Gooi die broodkrummels en die parmesaan in 'n bak.
Smeer die bodem van 'n bakplaat met ekstra suiwer olyfolie en bedek dit met 'n dun lagie broodkrummels en parmesaan.
Rangskik 'n eerste laag chard en bedek met die kaas wat in stukke gesny is. U kan verskillende afwisselende lae maak of die kaas in die middel konsentreer, soos u wil. Gaan voort totdat die laaste laag met die orige beet bedek is.
Bedek die mengsel met 'n ruim mengsel van broodkrummels en parmesaan.
Bak in 'n voorverhitte oond van 180 ° vir ongeveer 15 minute: u moet die kook dophou om te verhoed dat die broodkrummels brand, dit moet blond en droog lyk!
Gebakte beet word die beste warm of net warm geniet.
Op die foto hierbo sien u aartappelkrokette wat nie in die klassieke broodkrummels toegedraai is nie, maar in 'n groot geryfde blaarvleis. Dieselfde kan ook met 'n klein pasta pasta of die klassieke Napolitaanse omelet gedoen word.