93.4fm – Radio Namakwaland – Die beste in die weste. » Sjokolade Plaatkoek [Maklik]
Sjokolade Plaatkoek [Maklik]
Oond 180 gr C. Klits 3 groot eiers en 2 k suiker tot liggeel. Voeg 125 ml kookolie by en klits goed. Sif 500 ml bruismeel, 125 ml kakaopoeier, 1/4 t sout en 1 t koeksoda saam. Roer by eiermengsel en ook 310 ml karringmelk en 1 t vanilla/karamel/rum geursel. Skep deeg in gevoerde, gesmeerde oondpan. Bak vir 30-40 minute tot gaar. Koel af en smeer caramel kondensmelk oor. Sny in blokke.
20/09/2017, 4:34 pm