Pasta Sterre met Mini Turkye Pesto Gehaktballetjies - Nuutste resepte
Mooi pasta-sterre en eensy-weensy kalkoenvleisbolletjies wat nog altyd lekker leef in 'n tuisgemaakte tamatiesous.MEER +MINDER-
eetlepels basiliekruid pesto
eetlepels Progresso ™ Italiaanse broodkrummels
klein geel ui, fyngekap
medium wortel, geskil en fyngekap
steel seldery, fyngekap
(28 oz) kan Muir Glen ™ tamaties in blokkies gesny word
koppies ongekookte stervormige pasta
Gerasperde Parmesaankaas, vir bolaag
Geknipte vars basiliekruid, vir bolaag
Meng in 'n klein bak gemaalde kalkoen, pesto, broodkrummels en 'n knippie sout en peper. Rol mengsel in ongeveer 28 tot 30 klein frikkadelle en dra dit oor na 'n bord. Bedek en verkoel terwyl jy die tamatiesous maak.
Verhit 'n teelepel olyfolie in 'n groot kastrol op matige hitte. Voeg ui, wortel en seldery by; kook tot ui deurskynend en sag is, ongeveer 5 minute. Roer knoffel by; kook 1 minuut.
Voeg tamaties by (moenie dreineer nie) en sous; roer om te kombineer. Bedek en laat prut oor matige hitte, roer af en toe tot die wortel sag is, ongeveer 15 minute.
Meng sop (met 'n onderdompelmenger of in 'n gewone blender, in sarsies) tot glad. Bedek en laat dit weer prut op die stoof. Roer pasta en frikkadelle by. Laat prut tot pasta en frikkadelle gaar is, ongeveer 12 minute. Geur pasta met sout en peper na smaak.
Sit pasta voor met gerasperde parmesaankaas en basiliekruid daarby.
As jy iets ouliks en lekker haat, stel ek voor dat jy nou jou oë beskerm.
Vir die res van julle, KYK! Dit is Pasta Stars met Turkey Pesto Vleisballetjies - aka, klein, klein stervormige pasta met sy bittere frikkadelletjies wat almal lekker saamleef in 'n tuisgemaakte tamatiesous. Is dit nie maar net die oulikste en lekkerste ding wat jy nog ooit gesien het nie?
Aaaaanyway, hierdie gereg is vir almal 'n gewis, skitterende skare. Kinders hou daarvan omdat die pasta so klein en 'n prettige vorm is, en wel, kindervriendelik, en volwassenes hou daarvan omdat dit gesond, maar nog steeds smaakvol is (OK, hulle hou ook van die lekker pasta). As u lus is vir 'n goeie maaltye in die somer, dames en heren, is hierdie pasta iets vir u.
Versamel die bestanddele. Ek hou daarvan om Muir Glen se tamatieprodukte te gebruik, want die resultate is so vars en smaakvol, dit smaak nie asof dit uit 'n blik kom nie. Schwing!
Meng die gemaalde kalkoen, pesto, broodkrummels en bietjie sout en peper in 'n groot bak. Ek gebruik gemaalde kalkoen omdat dit lig van geur en gesonder is, maar gebruik gerus ook hoender of beesvleis. Hulle gaan almal soos towery smaak.
Rol die vleismengsel op in mini-frikkadelle en laat dit in die yskas afkoel terwyl u beweeg.
Roer in 'n groot kastrol olie, gekapte ui, wortel en seldery saam totdat die ui sag is.
Voeg die tamaties en hul sappe en 'n bietjie groentesop by, laat alles prut totdat die wortel sag is.
Gebruik vervolgens 'n dompelmenger (of 'n gewone blender, in sarsies) om die sop te meng totdat dit so glad is as wat kan wees.
Laat die mengsel laastens prut, roer die pastastere en frikkadelle by en laat alles prut totdat die pasta sag en die vleis gaar is. Probeer u op hierdie oomblik weerhou om nie in die kos te plant nie.
Geur die pasta ten slotte met meer sout en peper na behoefte, bedien dit dan met gerasperde parmesaankaas en vars geknipte basiliekruid.
Nou kan u met die aanplant begin.
O DIE LEUKHEID EN LEKKERHEID.
Stephanie (oftewel Girl Versus Dough) gaan sekondes terug. OK, OK ... derdes. Kyk na Stephanie's Tablespoon-lidprofiel en gaan kyk gerus na haar eie persoonlike resepte op Tablespoon!