Die restaurant Stoneburner sal in die Hotel Ballard in Seattle oopmaak - Nuwe resepte - 2022
Die restaurant Stoneburner sal in die Hotel Ballard in Seattle oopmaak
Stoneburner Restaurant berei voor om in Seattle op die straatvlak van Hotel Ballard oop te maak
Sjef Jason Stoneburner sal hierdie lente 'n nuwe restaurant in Seattle lei.
Hierdie lente word restauranteurs James Weimann en Deming Maclise in Seattle bekendgestel Stoneburner Restaurant in die nuwe Hotel Ballard van Seattle. Beide Weimann en Maclise staan ​​ook agter Seattle's Bastille Café and Bar, Poquitos, Macleod's Scottish Pub en Von Trapp's.
Volgens die uitgawe sal die spyskaart van Stoneburner (vernoem na 'n sjef by Bastille) onder die leiding van sjef Jason Stoneburner wees, en sal dit fokus op 'kookkuns en handgemaakte pasta met 'n toewyding vir die gebruik van plaas- en ambagsmaaltye'. Bestanddele vir hierdie 'rustieke kookstyl' sal die plaaslike vis van Noordwes, skulpvis, vleis, 'n verskeidenheid seisoenale groente insluit. Die bedryfsvennoot van sjef Stoneburner, James Lechner (wat ook die hoofbestuurder en wyndirekteur van Bastille is), vorm 'n Italiaanse wynseleksie, terwyl Erik Carlson, bestuurder van die kroeg by Bastille, 'n cocktailprogram op dieselfde manier sal skep.
Stoneburner Restaurant sal op straatvlak van Hotel Ballard oopmaak saam met die Olympic Rooftop Pavilion (nog 'n poging van Weimann en Maclise), 'n glasruimte van 1400 vierkante meter bo die hotel wat uitkyk oor die Olimpiese berge, Puget Sound en Mount Rainier. Die dek sal tot 150 mense vir 'n skemerkelkie onthaal, en Stoneburner sal uitsluitlik alle kos en wyn voorsien.
Stoupie brou Kenmore Pare Ballard-bier met 'n kliphaard-pizza van 'n ster-sjef
Twee groot Ballard -name het aan die Eastside kragte saamgesnoer: Stoup Brewing en Jason Stoneburner. Die resultaat is Stoup Brewing Kenmore, wat vandag om 14:00 oop is vir die publiek. op Donderdag 6 Mei in die Hangar by Town Square (6704 NE 181st St in Kenmore). Die voormalige Seaplane Kitchen and Bar-lokasie is nou 'n tweede taproom vir die geliefde brouery, met 'n spyskaart wat deur die Noordwes geïnspireer is deur die gesogte plaaslike sjef.
In die herfs van 2020 het die Weimann Maclise-restaurantgroep van Seattle-die span agter die naamgenoot Ballard-restaurant van Stoneburner sowel as Poquitos, Rhein Haus, Macleod's en Bastille (nou Sabine)-die mede-eienaars van Stoup, Lara Zahaba, haar man, Brad Benson, en Robyn Schumacher om Seaplane Kitchen and Bar te omskep in 'n wydverspreide buurthub.
'Dit was regtig naatloos om die twee konsepte bymekaar te bring,' vertel Benson aan Eater. "Ons het dieselfde doelwitte: uitstekende kliëntediens, heerlike bier en heerlike kos."
Stoup Brewing Kenmore bied 22 kraanhandvatsels Nicole Beuerlein
Stoup Brewing Kenmore bied 22 kraanhandvatsels met vlagskipbiere soos die Citra IPA, NW Red en Robust Porter, saam met 'n roterende keuse. Die drankprogram, wat deur die hoofbestuurder Nikki Koth bestuur word, bevat wyn, seisoenale skemerkelkies en cider (met melkskommels en bier -slushies vir die somer). Uitvoerende sjef Stoneburner bring sy kenmerkende pizza's met kliphaard en mediterrane geïnspireerde deelborde, soos rokerige eiervrug met Aleppo-platbrood. Slaaie en toebroodjies sluit die spyskaart af, saam met sagte koekies met sjokolade-stewige fudge as nagereg.
"Ons is lief vir kos, maar toe ons Stoup Ballard oopmaak, het ons geweet dit is nie in ons stuurhuis nie," sê Zahaba. 'Die feit dat ons dit nou in totale vennootskap met die voordele kan doen, is vir ons baie opwindend.'
Die spyskaart is toeganklik, maar verfyn, 'n gastronomiese ervaring wat as kroegpapier vermom word. The ONE, 'n vat-verouderde Belgiese suur met vrugtige, blomme kompleksiteit, maak plek vir die hartige, warm gekruide blomkool-empanadas met helder knoffel en kruie chimichurri en paprika aioli. Die Neck Tats Double IPA balanseer hopbitterheid met tropiese helderheid; sy vrymoedigheid word gekombineer met die hartige skerp Cheddar- en Brie -gegrilde kaas met sy botterige, skerp buitekant en smeltende sagte middel, gedompel in ligte, herby tamatiesop.
Volgens Deming Maclise, medestigter en eienaar van die Weimann Maclise Family of Restaurants, het die span Seaplane oorspronklik as 'n taverne beskou, maar die konsep het ontwikkel tot iets meer luuks. Stoup Brewing Kenmore oorbrug die gaping en bied 'verhewe, eenvoudige, toeganklike kos' in 'n buigsame omgewing wat vir almal voorsiening maak, van brouers en fynproewers tot jong paartjies en sagte-bedien-snor-kinders.
Terwyl Seaplane 'n bestemming was, 'skep 'n brouery 'n gemeenskap, met almal wat bymekaarkom en van mekaar leer, en dit is 'n kragtige konsep', sê Maclise. 'Dit is lekker om deel te wees van 'n plek wat die omgewing bymekaar bring.'
Stoup se kenmerkende muurskilderye kom na die nuwe buitepos Nicole Beuerlein
Die ruim ruimte met hoë plafonne stel Stoup se kenmerkende muurskilderye en 'n grillige aanslag teen donker houtpanele en moderne kandelare in die middel van die eeu. Die ruimte kan 125 in die eetkamer akkommodeer, met 'n kroeg van 50 persone in die buitestoep, 'n vuurput en 'n tweede kroeg en 'n tussenverdieping van 50 vir privaat geleenthede. Uitgebreide sitplekke in die aangrensende plein is tans beskikbaar om COVID-19-beperkings te akkommodeer.
Stoneburner Restaurant sal in Seattle se Hotel Ballard oopmaak - resepte
Ek het my bes gedoen om meer krities te wees in die hersiening van restaurante. maar Stoneburner het dit ernstig uit die park geblaas vir 'n ware eetervaring. My hele groep is so beïndruk met die kos, drank, atmosfeer en die kelnerin dat ons nie ons mond daaroor kon hou nie!
Om te begin, het ons 'n 1,5 uur gewag om te gaan sit, wat uitstekend gewerk het, want ons hou altyd daarvan om minstens 1-2 ander plekke in die omgewing te besoek om drankies te probeer terwyl ons wag en ons het baie goeie keuses gehad. Sodra dit ons tyd was, het ons 'n bietjie ekstra gewag om in 'n koel stand te sit. Ons het selfs 'n stukkie salami van die vleissny -stasie ontvang, nadat ons gesels het oor hoe indrukwekkend hy die vleis vir die vleisbordjies bedek het.
Nadat ons gaan sit het, het ons kelnerin ons die hele aand bedrieg. Sy sou duik om te vertel van spesiale aanbiedinge, wynpaartjies aan te beveel en stories te vertel oor die wonderlike versiering in die restaurant. Al my partytjies het genoem hoe sy amper soos 'n lid van ons aandete voel en nie as 'n kelnerin nie. So wonderlik!
En die kos. Ek weet nie eens hoe ek dit moet gee om dit te eer nie. Hulle adviseer om die meeste gesinsstyl te eet - wat ons natuurlik gedoen het. Hulle spyskaart is seisoenaal en verander gereeld na gelang van die plaaslike groente-/vleisaanbiedinge. Ek was eerlikwaar baie hartseer, ons was net 'n groep van drie en ons kon nie meer probeer nie. Ons het 'n voorsmakie van die kaas- en charcuterie -spyskaart, die geroosterde blomkool en twee ongelooflike pastageregte gehad. Ons het ook 'n bottel wyn gedeel wat ek tydens hul Pinot noir -vlug kon proe - na.die.for! Kyk na die etiket en kry dit as u daar is. So 'n pragtige wyn.
Ek kan nie genoeg sê oor hoe ongelooflik hierdie ervaring was nie. Dit is wat restaurante in 'n eetervaring moet bied. Ek sou meer sterre gee as ek kon. Ek kan nie wag om terug te gaan en meer van die spyskaart te probeer nie!
Die Stoneburner -restaurant maak volgende Dinsdag oop
Een Ballard -onderneming sluit, 'n ander maak oop.
Klipbrander, die verwagte Ballardlaan -restaurant op die grondvloer van die nuwe Hotel Ballard en vernoem na Bastille sjef Jason Stoneburner, het nou 'n openingsdatum van 25 Junie. By 'n persverklaring vanmiddag:
Die sjef Stoneburner en die hoofbestuurder van Bastille en die wyndirekteur James Lechner sal werksvennote wees by die nuwe restaurant en hul tyd verdeel tussen die twee Ballardlaan -lokasies.
Lechner het 'n program saamgestel wat fokus op wyne uit Italië, Spanje, Portugal en die noordweste van die Stille Oseaan, met juwele van regoor die wêreld. Erik Carlson, bestuurder van die kroeg by Bastille, Poquitos et al, het 'n skemerkelkieprogram opgestel wat 'n aanvulling is op die spyskaart (beïnvloed deur die Middellandse See).
Dawn Smith is die eetkamerbestuurder en hoof sommelier. Smith kom mees onlangs van Cafe Juanita, en sy het ondervinding by verskeie restaurante in Seattle, waaronder Canlis en die Heavy Restaurant Group.
Die restaurant van 3 500 vierkante meter met ongeveer 120 sitplekke (en 'n moordende ruimte van 1,370 vierkante meter bo die hotel) is die breinkind van James Weimann en Deming Maclise, die kragpaar agter Bastille, Poquitos, Macleod's en Von Trapp's. Dit beteken dat klante kan verwag om visueel verstom te wees met meubels en ander argitektoniese besonderhede van regoor die wêreld, byvoorbeeld:
Stoneburner is streng "slegs middagete" gedurende die openingsweek, van 11:00 tot 14:00, Dinsdag tot Vrydag, met 'n Saterdagbrunch van 10:00 tot 15:00. Vanaf 1 Julie begin die restaurant die volle diens met middagete van Ma tot Vrydag, 11 tot 14 uur, naweekbrunch van 10 tot 15 uur op Saterdae en Sondae, en etes daagliks van 17:00 tot 22:00, Vrydag 23:00. en Saterdag, plus 'n ligte ete -spyskaart daagliks van 14:00 tot 17:00.
Miller 's Gilde
60 dae droë T-been, van die spesiale spyskaartbord af.
As u op soek is na hoë kwaliteit, smaakvolle kos in 'n intieme, maar ontspanne omgewing, hoef u nie verder te soek nie. Sjef Jason Wilson het Miller 's Guild in die middestad geopen as 'n voertuig om die meer toevallige wêreld van luukse restaurante te betree, na sy suksesvolle wedloop met Crush in Madison Street. Die stoep aan die straatkant is ideaal om na vriende te eet saam met vriende, terwyl die binnekant spog met 'n verwelkomende, oop ruimte wat deur die houtrooster in die middel bepaal word.
Sjef Jason het die spyskaart opgestel om sy begeerte om met sy gaste te skakel, te deel en hul ervaring te deel. Bestel een van hul seisoenaal geïnspireerde kante vir die tafel om te deel (die spruitjies is 'n moet) saam met een van die vele proteïenopsies wat hulle van land tot see opgestel het.
As u die proe-ervaring van die Chef's & Co 8217's deurgee, stel ons voor dat u na die hoofgereg na die eerste krytbord gaan. Die snitte verander op grond van wat in die kamer vir droë ouderdom vervolmaak is, sodat u moontlik nie dieselfde snit twee keer kan ondervind nie. Ons het die geluk gehad om hul 60 dae lange T-Bone met droë ouderdom te geniet, wat een tot twee mense bedien, en miskien selfs drie. 'N Sny versteende hout bevat u steak, versier met kruie en bloukaas, omring deur kleurvolle souse wat van nuuts af gemaak is. Dit is 'n wonderlike aanbieding wat selfs die lustigste begeertes sal bevredig.
12 koel hotelle in Seattle: 'n volledige gids vir die vind van die perfekte hotel
Die vraag is dus, wanneer (nie as!) Waarheen u moet gaan, waarheen moet u die beste bly? Lees verder en ontdek 11 van die beste hotelle in Seattle om te bespreek vir u komende reis!
Die beste boetiekhotelle in Seattle
Die eerste deel van hierdie lys sal die ses van die beste boetiekhotelle in Seattle wees.
Ek het persoonlik in die Ace Hotel Seattle gebly en beveel dit aan vir die behulpsame personeel, die sentrale ligging en gemaklike en stylvolle kamers. Vir die ander het ek resensies, foto's en meer gesoek om die lang lys wonderlike hotelle in Seattle te bekamp om op hierdie lys te kom.
Beeld met vergunning van die Ace Hotel Seattle (amptelike webwerf)
Kom ons begin hierdie lys met een van my gunsteling hotelkettings en#8211 Ace. As ek dink aan oulike hotelle in Seattle, of in ander stede soos New York en Portland, styg die aas boontoe.
Hul hotelle regoor die land is dikwels die beste kombinasie van styl en waarde wat ek gevind het, en dieselfde geld vir die Ace Hotel Seattle.
Die eerste plek van die Ace Hotel -handelsmerk is in die nuwerwetse woonbuurt Belltown, bekend vir sy hip restaurante, boetieks en 'n lewendige naglewe. Hierdie historiese rooi baksteen-gebou straal 'n basiese styl uit met wit mure, hoë plafonne, herontwerpte meubels en opvallende kunswerke. U vind platenspelers, lakens van organiese katoen, platformbeddens en wonderlike minibars. Die luukse slaapkamers het 'n en suite -badkamer en eersteklas diens.
U kan u ontbyt in die gemeenskaplike kombuis help om u dag reg te begin, insluitend Stumptown -koffie, en u sal baie keuses hê vir iets belangriker in die talle restaurante en kroeë reg voor die deure. Die Space Needle en die Olympic Sculpture Park is net 'n entjie se stap, en die waterfront is 'n paar blokke verder aan die onderkant van die heuwel.
Die kombinasie van styl en waarde by die Ace is onverbeterlik.
Ek het persoonlik hier gebly en kan dit aanbeveel as 'n uitstekende tuisbasis om Seattle te verken.
Die Moxy Seattle Downtown
Beeld met vergunning van die Moxy Hotel Downtown Seattle (amptelike webwerf)
Geleë in South Lake Union, een van die opkomende dele van die stad wat die afgelope dekade 'n ongelooflike transformasie ondergaan het, is die Moxy Seattle Downtown. Dit is baie naby Lake Union Park en die Museum of History and Industry (MOHAI).
Die ontspanne Moxy bied eenvoudige, deurdagte verblyf in die hartjie van Seattle. Die gastekamers, bedek met pastelgrys kleure, het 'n paar aangename aspekte, soos bewegings-geaktiveerde LED-ligte, instap-reënbuie (Sjoe), 42-duim-platskerm-TV's en gratis, vinnige WiFi. Die kroeg ter plaatse, Bar Moxy, is bekend vir sy verbeeldingryke cocktails en warm kos.
Ons hou baie van CitizenM Hotels. En die CitizenM Seattle is geen uitsondering nie.
Wat CitizenM na die tafel bring, is alles wat u nodig het, en niks wat u nie hoef te doen nie. Anders as ander hotelle, waar u 'n keuse tussen 'n basiese en '8221' en 'super' -suite kan kry, is alle kamers CitizenM dieselfde. En hulle het nie onnodige geriewe soos badjasse en baddens nie.
In plaas daarvan kry u 'n beskeie kamer met 'n ekstra groot koningbed en moderne geriewe soos ligte en hitte wat beheer word deur 'n tablet in die kamer, USB-laai en klankdigte vensters.
Dit is ook reg in die middel van South Lake Union, een van die mees sentrale en goed gekoppelde buurte in Seattle. U sal binne loopafstand van Capitol Hill, Pike Place Market en die Space Needle en Seattle Center wees.
Vanweë hul filosofie is dit een van die beste waardes in Seattle. Dit is die coolste hotel in Seattle, as u nie die ekstra's nodig het nie, en tog nie!
Die Staatshotel | Beeld deur KIPMAN Creative
Derde in hierdie lys is die Staatshotel.
Dit is geleë in 'n uitstekende gebou van die eeu wat op die hoek van 2nd and Pike geleë is, en het 91 kamers in klassieke styl, waarvan die meeste 'n wonderlike uitsig oor die stad of Elliottbaai bied. Die opgegradeerde kamers geniet ook privaat dakterrasse.
Die middelpunt van die voorportaal is 'n vertoning van verligte deurknoppe (dit is kuns!), Asook lae banke, boekrakke en oosterse matte. Die mure van die openbare ruimtes is bedek met opspraakwekkende agtergronde deur Kate Blairstone en kontrasteer met die kalmerende wit van die kamers.
Die restaurant Ben Paris is vernoem na die entrepreneur en natuurbewaarder wat sy winkel van sigare, middagete en kaarte op dieselfde plek bedryf het. Dit bied moderne Amerikaanse kombuis en is die hele dag oop. Dit alles is net 'n entjie van die Pike Place Market af.
Beeld met vergunning van Hotel Andra (amptelike webwerf)
Nog 'n top plek in Belltown, Hotel Andra is 'n pragtig ontwerpte boetiekhotel wat gesofistikeerd en sjarmant kan wees, met Skandinawiese invloede oral waar u kyk.
Om in die voorportaal in te stap, is soos om 'n welgestelde vriend se huis te besoek, stylvolle sitplekke en 'n oop vuur wat 'n strelende kontras bied met die stedelike gewoel buite. Maar as u na die pryse kyk, sal u waarskynlik verbaas wees dat hulle nie hoër is nie. Hulle het kamers van alle vorms en groottes wat by u begroting pas, van standaard hotelkamers met hul kenmerkende Skandinawiese dekor tot luukse suites
Die restaurant, die Grieks-geïnspireerde Lola, is baie gewild onder die plaaslike bevolking, insluitend my. Ons gaan gereeld daarheen om geleenthede soos verjaarsdae en Moedersdag te vier vanweë hul wonderlike glutenvrye opsies (moet my gids vir meer as 25 glutenvrye restaurante in Seattle nie misloop vir my vriende wat gluten vermy nie). Om teleurstelling te voorkom, is my raad om vooraf te bespreek om te verseker dat u heerlike kos kan geniet en 'n uitgebreide wynlys kan geniet.
Daar is 'n goeie gimnasium, gratis parkeerplek en dit is ook hondvriendelik!
Die herberg by die mark
Beeld met vergunning van die Inn at the Market (amptelike webwerf)
As u gedink het dat State Hotel gerieflik is om die bekende te besoek Pike Place Market, wel, Herberg by die mark is wat dit sê - in die mark! Of, ten minste, oorkant die straat.
Vanaf die dakterras kan u kyk oor die neonbord van die mark, verby die Great Wheel en verder oor Puget Sound. Dit is vyf minute se stap van die Seattle Art Museum en slegs 'n kilometer van die Space Needle af.
Die gastekamers is groot en luuks met gedempte kleure, beklemtoon deur warm lemoen en mosterd. Die meeste kamers bied wonderlike uitsigte vanaf die vloer tot die plafonvensters, en almal met ruim badkamers.
Vir restaurante het u die keuse tussen vier: Café Campagne (Franse bistro), Bacco ('n kafee wat die hele dag deur is), Cha: n (Koreaanse gastropub) en Sushi Kashiba. Nie een is veilig vir my glutenvrye vriende nie, maar net 'n paar blokke verder vind u Umi Sake House (glutenvrye sushi) en Lola (glutenvrye Middellandse See).
Vernoem na die hip waterfront omgewing waar dit geleë is, Hotel Ballard is 'n boetiekhotel met 29 kamers wat niks anders as weelderig is nie. Selfs die standaardkamers is ruim en het groot ervensters, of 'n Juliet -balkon met ruim badkamers. Metaalgrys mure en wit linne gee 'n gesofistikeerde kalmte in hul kamers. Die ligging en styl verdien dit 'n plek op hierdie lys, maar u moet voorbereid wees om 'n entjie verder van die sentrum van Seattle af te kom. Gelukkig is Ballard wonderlik, so u het baie om voor u deur te verken.
U kry ook gratis toegang tot die aangrensende Olympic Athletic Club en alles wat dit kan bied, soos swembaddens, oefenateljees, raketbal en stoomkamers - alles 24/7 oop!
Die Stoneburner -restaurant bied 'n Mediterreense spyskaart met tuisgemaakte pasta, Napolitaanse pizza en uitstekende vegetariese opsies. En natuurlik is Ballard net voor die deur en bied tonne eet- en drinkopsies, waaronder 'n paar wat ideaal is vir glutenvrye reisigers (probeer Bitterroot BBQ!).
Pssst! Kyk na die aangehegte Ballard Inn vir 'n meer begrotingsvriendelike opsie.
Die Kimpton Palladian
Beeld met vergunning van die Kimpton Palladian (amptelike webwerf)
Nog 'n boetiekhotel in die omgewing van Pike Place Market, die Kimpton Palladian is 'n gebou uit 1910 wat sy ouderdom omhels met sy pragtige metselwerk en lyswerk. Die stylvolle gastekamers het 'n aangename voorkoms, soos pop-art kussings, goue aksente, ou kaarte, en is ruim en uiters gemaklik. Hulle is ook toegerus met joga matte, net as u 'n vroeë Vinyasa -sessie wil besoek. Die Palladian het ook 'n uitstekende gimnasium.
Vir kos het u die restaurant Shaker + Spear, 'n droom van 'n seekosliefhebber - mossels, snapper, gerookte salm - alles voorbereid met sorg en sorg onder leiding van die sjef, Carolynn Spence. Die kroeg, die Pennyroyal, is 'n 21ste-eeuse spreker.
4 Ongelooflik Unieke hotelle in Seattle
Seattle is ook bekend daarvoor dat hy 'n bietjie van die onderstroom het wat die naburige Portland geneem en gehardloop het. Hier is vier unieke hotelle in Seattle vir 'n effens ander ervaring.
Die Gaslight Inn
Nie ver van die hart van Capitol Hill staan ​​die vakman-huis wat die Gaslight Inn. Hierdie B&B is slegs vir volwassenes en het agt groot, maar knus gastekamers, elkeen uniek, die meeste met 'n privaat badkamer. Verwag groot houtkopborde, gewatteerde bedekkings, kaggels en gemak. Die ingangsportaal en ander gemeenskaplike kamers is met houtpanele, die hele plek is ontwerp vir 'n aangename lewe. As u in die herfs of winter kom, is dit moeilik om hierdie hotel te weerstaan!
Capitol Hill is bekend as die geboorteplek van grunge-rock, het 'n groot LGBT-gemeenskap en is die Seattle-sentrum vir kunstenaars en vrydenkers, so dit is 'n wonderlike plek om te wees. Trouens, dit is bo -aan my lys met die beste gebiede om in Seattle te bly, en dit is verreweg my gunsteling woonbuurt in die stad.
Die Arctic Club
Net 'n entjie van Pioneer Square, Seattle se oudste buurt, die Arctic Club, is nog een van Seattle se pragtige Beaux-Arts-geboue, bekend vir die walruskoppe van terracotta wat op die derde verdieping lê. Alles word op maat gemaak, en selfs die muurpapier! Dit is die soort hotel wat u sal laat aantrek vir aandete.
Die Arctic Club was 'n bestemming vir mense wat teruggekeer het van die Yukon -goudstormloop in die 1890's wat dit ryk geraak het. En dit is versier rondom die tema van die goudstormloop, met Alaska -marmer en noem die eetkamer die "Northern Lights Dome Room."
Die Juno -restaurant bied hiervan plaaslike, seisoenale kos met 'n noordwestelike rand in 'n luukse omgewing, terwyl die Polar Bar 'n voorbeeld is van 'n elegansie wat u gedink het vir ewig gegaan het. Plekke soos Pioneer Square en Seattle Art Museum is net 'n entjie se stap van ons af.
Die Graduate Hotel Seattle
The Graduate Hotel is 'n ongelooflike Art Deco -gebou wat nie van sy oorsprong af wegskram nie. Die gastekamers is 'n huldeblyk aan daardie tydperk, elegant, verfynd en slim. Die gebou het 16 verdiepings, sodat u kan wed dat die uitsig vanaf die dak skouspelagtig is!
Dit is in die universiteitsdistrik, so dit is die beste hotel in Seattle om die Universiteit van Washington te besoek.
Poindexter, 'n kafee bedags en 'n wynbar in die nag, is 'n wonderlike plek om te sit en ontspan. Op die dak vind u die gepaste naam Mountaineering Club, met 'n spyskaart wat plaaslike produkte beklemtoon en swaar is vir die seekos. Almal met daardie beskou.
Die Shaffer Baillie Mansion
Wil u in 'n Tudor Revival -herehuis op Capitol Hill bly? Dan moet u beslis kyk na die Shaffer Baillie Mansion onmiddellik. Die agt kamers neem hul voorsprong uit die argitektuur, en u vind groot eikehout- en mahonie -beddens (selfs 'n paar vier plakkate!), Oosterse matte, antieke meubels en reproduksie meubels en besonderhede van die tydperk.
Die ingangsportaal, salon en restaurant het panele en die meubels is bekleed met leer of ryk fluweel. Die biblioteek is 'n pragtige plek om te sit en ontspan, 'n boek te lees of 'n gesprek te voer.
Capitol Hill self is vol kunsgalerye, onafhanklike bioskope, pragtige restaurante en koffiewinkels. Volunteer Park bied 'n groot serre en die watertoring van 75 'is 'n moet-klim vir 'n asemrowende uitsig oor Seattle.
So daar het jy dit! 12 puik hotelle in Seattle wat hoog aangeslaan word en wat u verblyf onvergeetlik sal help.
As u vir 'n herhaalde besoek terugkeer, kan u natuurlik altyd 'n ander een probeer tydens u volgende verblyf.
Of kyk na my gids vir die beste blyplekke in Seattle en die beste Airbnbs in Seattle, en vind 'n nuwe en interessante plek om u te vestig vir u terugkeer na die Stille Oseaan.
Dink u daaraan om na Seattle te gaan? Ek het tonne ander gidse en hulpbronne om u reis te help beplan!
Moet dit nie misloop nie my ander reisgidse in die noordweste van die Stille Oseaan, wat stede soos Vancouver, BC en Portland, OR insluit.
Eerste blik: binne -in die baie stylvolle klipbrander
Deming Maclise en James Weimann, die duo agter Bastille, Poquitos, Macleod's, en die tou-inspirerende Von Trapp's staan ​​op die punt om 'n restaurant met 120 sitplekke in die nuwe Hotel Ballard te open. Die dekor is yl - amper sober - met net 'n paar ou Sonics -plakkate wat lukraak op die mure geplak is.
Ek kind, ek kind. Hierdie mans is bekend daarvoor dat hulle items van regoor die wêreld bymekaargemaak het om 'n paar skouspelagtige restaurantruimtes saam te stel. En Stoneburner voer sekerlik hierdie tradisie voort. Dit is die eerste projek wat die ouens in 'n nuwe ruimte gedoen het, sê Maclise en Weimann dat dit baie moeiliker was om hul estetika hier te gee as in 'n ou gebou. Maar dit is maklik om te vergeet dat hierdie struktuur nie 'n jaar gelede bestaan ​​het nie (en dat daar 'n hotel bo-op is), omring deur al die herwinde spar, plafonne van die skoolhuis, geperforeerde fabrieksvensters en 'n paar afguns wat lampe veroorsaak. Die agterste muur van die eetkamer is in hout beklee van 'n ontmantelde Italiaanse ambassade in Buenos Aires. Weet jy, dit maak nie saak nie.
Al hierdie gedruis moet u egter nie aflei van die dinge wat u hier mag eet en drink nie. Die sjef Jason Stoneburner en die wynregisseur James Lechner sal hul tyd verdeel tussen Bastille en die nuwe restaurant (Weimann en Maclise sê die beste manier om talentvolle werknemers vas te hou, maak hulle vennote in nuwe ondernemings) Om 'n restaurant na die sjef te noem, maak ook nie skade nie). 'N Pragtige vuurherd -oond is by die voordeur sigbaar wanneer die restaurant op 25 Junie oopmaak, gevul met pittige lamsfrikadellepizzas en geroosterde hoenders, bedien met swartkool en goue rosyne.
Die spyskaart verweef Italië en die noordweste, ander borde wat in die amptelike weergawe genoem word, sluit in geroosterde ertjies met wilde oregano en gepekelde uie, gemarineerde mossels, mossels en varkgarnale bedien met Sardynse krakers, en baie handgemaakte pasta soos gekarameliseerde blomkool agnolotti en ravioli gevul met skaapmelk ricotta.
Die wynlys fokus natuurlik op die Noordwes -Stille Oseaan, sowel as Spanje en Portugal. Die lieflike Dawn Smith sal eetkamerbestuurder en hoofsomm wees, en Erik Carlson het die skemerkelkieslys ontwerp. O, die restaurant sal ook kos en drankies doen vir die spoggerige Olympic Rooftop Pavilion -ruimte bo.
Stoneburner maak Dinsdag oop, maar hou by die middagete (11 tot 2) vir die eerste week, en brunch (10 tot 3) op Saterdag. Na 'n rusdag op Sondag begin die volle diens op 1 Julie. Kyk rond op die foto's hierbo - ek het met slegs beperkte sukses probeer om my afguns van my kandelaar in toom te hou.
Ons is oop en hier vir u, Seattle!
Ons het tydelik uitgebrei en ekstra sitplekke buite toegevoeg.
Besprekings nou beskikbaar op OpenTable vir u gemak en veiligheid.
Die voordeur by Ballard Ave NW is nou oopgesluit.
Bied ook afhaal tussen 16 en 21 uur aan, sien hieronder vir die bestelskakel.
LET WEL: PER GOVERNOR INSLEE 'S NUWE RIGLYN --- LAASTE OPROEP VIR WYN, BIER, & COCKTAILS IS 22:30.
The Walrus en The Carpenter, wat in 2010 geopen is, trou met 'n restaurant met 'n visvangkroeg. Tallboys, muscadet, stapels mollige oesters en slim borde word bedien in 'n lewendige, toeganklike ruimte in Old Ballard.
O Oesters, kom stap saam met ons!
Die Walrus het wel gesmeek.
'N aangename wandeling, 'n aangename praatjie,
Langs die blink strand. lees meer
Die beste brunchplekke in Seattle
Geniet 'n brunch in die rustiek-chique interieur van Terra Plata, of gaan na die dak om buite te eet. Die spyskaart bevat verhewe gunstelinge en kreatiewe cocktails soos die Seattle Raindrop.
Hierdie nuwerwets kroeg en 'n Mediterreense restaurant, wat in die Hotel Ballard geleë is, is trots op die bediening van koslose en rdquo -kombuis in 'n goed ontwerpte ruimte.
Hierdie gunsteling trooskos, 'n wonderlike plek om saam met kinders te kuier, bedien heerlike, suidelike geïnspireerde brunch -opsies. Hulle is bekend vir hul koekie -toebroodjies, maar bied baie ander geregte wat die moeite werd is, soos die groente -hasj en die oester -po -boy.
Die swerwende gans
Die skouspelagtige verspreiding by hul Sondag -brunchbuffet bevat gereeld geure van regoor die wêreld.
'N Toevallige plaaslike gunsteling vir Griekse kos. Ongelooflik gesinsvriendelik en hulle het selfs 'n speelarea vir kinders. Een plek in Capitol Hill en een in Ravenna.
Stumbling Goat & rsquos se huislike spyskaart is 'n groot voorstander van plaaslike boere en bied seisoenale geure. 'N Pragtige, gerieflike woonbuurt.
ma & rsquoono gebraaide hoender en whisky
Soos die naam aandui, is die Hawaise restaurant en spesialiteit van rsquos twee keer gebraaide hoender. & ldquoma & rsquoono & rdquo beteken smaak, en hul geregte ontbreek dit beslis nie. die immergewilde gebraaide hoender is beskikbaar by brunch, sowel as meer tradisionele ontbytopsies.
& ldquoBurgundies & rdquo beteken iemand wat in aardse plesiere verlang. & rdquo Dit is beslis die plek om te geniet, met 'n groot verskeidenheid biere en skemerkelkies, sowel as pommes frites, gebakte hoender, pastrami -hasj en meer. Slegs 21+.
Die Boergondiese taverne
2253 N 56ste St,
'N Gunsteling in Seattle met 'n hip interieur en 'n vindingryke spyskaart. Kom vroeg daar om 'n tafel te kry, want besprekings is slegs beskikbaar vir middagete en aandete.
Sitka en spar
Hier is u Coco -skakel
Stuur net 'n e -pos, stuur 'n e -pos en deel u Coco Link met u gaste om eksklusiewe hotelaanbiedings deur te gee en $ 5 korting op elke bespreking tot en met 4 Augustus.
Ons is The Venue Report en ons dien
gee die nuutste verslae weekliks na u posbus.
Ontdek waar u etes, partytjies en verjaarsdae kan aanbied
troues, sosiale geleenthede, noem maar op.
Ons doen verslag oor die coolste plekke regoor die land,
wenke binne, eksklusiewe aanbiedings in u stad en handelsmerk
nuwe plekke, sodat u as eerste 'n partytjie daar kan wees.
reisiger, ontdekkingsreisiger, vakansieganger, versamelaar, swashbuckler
hotel, restaurant, tipi, huis, skuur, landgoed, villa, sandkasteel, ens.
dit gaan so epies wees
Baie dankie vir u belangstelling in The Venue Report. Ons hersien u eiendom deeglik om dit die aandag te gee wat dit verdien. As u nie binne vier weke van ons hoor nie, nooi ons u vriendelik uit om later weer in te dien.
Op soek na meer maniere om u lokaal op te vang? Ons vriende by Minted het 'n spesiale program vir pragtige plekke soos joune! Kom meer te wete hier.