Afrikaans is Groot vlieg soos die kraai na Mosselbaai - Afrikaanse Musiek Nuus
Afrikaans is Groot vlieg soos die kraai na Mosselbaai
15 Maart 2019 15 Maart 2019 Digitaal
LEES OOK: Afrikaans is Groot hou konsert vir ’n agste keer
VORIGE JOOX staan bank vas agter SA studente
Elme Churr wil hê jy moet weet: ‘Jy’s Genoeg’! VOLGENDE
29 Januarie 2018 Digitaal
’n Vyfde AiG-konsert in Kaapstad ná rekordverkope
25 Januarie 2019 Digitaal
Afrikaans is Groot hou konsert vir ’n agste keer
5 Maart 2019 Digitaal Food Lovers Recipes | Category Archives: Voorgeregte / Starters | Page 21Voorgeregte / Starters
Category Archives: Voorgeregte / Starters
MARTIE SE TUNA ROULADE
Posted on April 30, 2013 by Rina Kleinhans Posted in Ligte Etes / Light Meals, Rolkoek / Roulade, Vis / Fish, Voorgeregte / Starters	Leave a comment
Oond 200 º C
1 blikkie tuna (200g) gedreineer
6 eetlepel grof gerasperde koue botter
6 eetlepel mayonnaise
1 eetlepel aangemaakte mosterd
Meng alles en hou eenkant
TUNA EN ASPERSIE GEREG
Posted on April 30, 2013 by Rina Kleinhans Posted in Voorgeregte / Starters	Leave a comment
Een blik tuna gedreineeer (hou die vloeistof)
Een blik aspersies gedreineer (hou die vloeistof en meng met die van die tuna)
Meng nou die tuna en aspersies in n bak.
Maak witsous met 4 eetlepels meelblom 4 eetlepels botter en die vloeistof van die tuna en aspersies, jy kan nog melk ook byvoeg as die sous te dik is. Geur met sout en peper na smaak. Rasper nou lekker cheddarkaas daarby. Meng nou die tuna mengsel met die witsous en meng goed. Sit voor deur vir elke persoon sy deel in n slaaiblaar wat in n bakkie/kelkie of witbordjie geplaas is, te skep.
Dit is vinnig, maklik en HEERLIK!!! Die geure van die Tuna en aspersies saam is n heel nuwe en wonderlike smaak! Selfs mense wat nie aspersies eet nie is mal daaroor!!
KAMMA KREEF MET MAYONNAISE
1,5 kg Stywe witvis
avokado, in skywe gesny, met suurlemoensap bedrup
blaarslaai en pietersielie vir garnering
Sny die vis in klein vierkantige blokkies, stoom dit gaar met min water
Sorg dat die blokkies nie breek nie
Meng die vis met ui, sout en peper (gebruik ‘n vurk)
Voer ‘n glasbak met slaaiblare uit.
Meng mayonnaise met die vis, en skep op die slaaiblare.
Plaas ‘n skyfie avokado op en garneer met pietersielie
2,2 kg haddock
1 desertlepel gelatine
1 teelepel gerasperde ui
1 koppie salonaise
1/4 koppie kouewater
Kook en ontsout die vis. Los die gelatine in die kouewater op en voeg die kookwater by. Meng met die gevlokte vis en uie.Plaas in `n bak, maak gelyk sodat dit die bulte is wat jy graag die blokkie sou wou he as jy dit in blokkies sny. Verkoel in yskas.
AVOCADO AND SMOKE SALMON PATE
Posted on April 30, 2013 by Rina Kleinhans Posted in Soute, Smere, Botters / Butters, Savories, Patees, Voorgeregte / Starters	Leave a comment
2 Avocados, halved and stoned (vlesige tipe avo’s, nie waterig)
4 hard boiled eggs finely chopped
150 – 200g smoked salmon chopped
8 Tbsp cream cheese (salmon or plain flavour)
Large pinch of Ina Paarman seasoned salt
Serve on a plate of green salad with 4 lemon wedges. Continue reading→
1 pak Bacon Kipp’s fyngerol
Strooi ‘n dun lagie en druk goed vas.
2 x 200g blikkies tuna in water
speserye en knoffel vir geur
Los gelatien op in bietjie water en meng met tuna. Skep op dun korslagie en laat stol in yskas.
Strooi weer ‘n laag krummels. Continue reading→
SLAKKE IN KNOFFEL BOTTER
Posted on April 26, 2013 by Rina Kleinhans Posted in Voorgeregte / Starters	Leave a comment
1 blik slakke (+ – 30)
125 ml egte botter
2 eetlepels knoffel nie te hoogvol nie (fyn in bakkie van winkel)
1 pakkie Royco “parsley and white wine” sous
Spoel slakke deeglik af. Braai botter, knoffel en slakke, tot die botter lyk soos olie en nie romerig. Die slakke behoort dan sag en gaar te wees.
Skep in slakke bakkies of in klein dieperige bakkies, gooi bietjie van die sous bo-ooren dan kaas. Rooster in die oond soos jy daarvan hou.
Resep geplaas deur Peggy Devine
Foto: Peggy Devine
Posted on April 24, 2013 by Rina Kleinhans Posted in Biltong Resepte/Recipes, Voorgeregte / Starters	Leave a comment
60 ml gelatien
140 ml koue water
500 ml biltong, fyngerasper
Biltongrepies vir garnering.
Sprinkel gelatien oor die water en laat week 2 minute. Continue reading→