Hoe om 'n restaurant te bestuur. strecosa via Pixabay
Hier is 10 vinnige wenke oor restaurante, van die opening van 'n nuwe restaurant om personeel en aankope te huur.
Oorweeg Gebruikte Restaurant Toerusting
As jy 'n nuwe restaurant oopmaak of bestaande restaurantgerei wil vervang, moet jy nie oor die gebruik van die restaurant toerusting gebruik nie . Jy kan baie liggies gebruik stukke van die restaurant toerusting vir pennies op die dollar. Soos ek graag wil sê, is dit lekker, maar altyd nodig.
Besluit of 'n POS-stelsel beter is as 'n kasregister
As jy dink van die opening van 'n nuwe restaurant, moedig ek jou sterk aan om in 'n POS-stelsel te belê. In teenstelling met 'n standaard kasregister wat net verkope volg, kan 'n POS (Point of Sale) -stelsel verkope, spyskaartitems volg, as 'n klok vir werknemers optree en selfs help om besprekings te maak. 'N POS-stelsel sal meer as 'n kasregister kos, maar as dit tot sy volle potensiaal beskik, sal dit op die lang termyn meer as vir hom betaal.
Moenie net iemand huur nie
As jou restaurant 'n kroeg of kroeg het, wees selektief oor wie dit beman. 'N Goeie kroegman sal nie net weet hoe om te drink nie, maar hy of sy sal in kliëntediens presteer. 'N Goeie kroegman kan kliënte lees - weet wie wil gesels of wat wil net die speletjie op die TV kyk. 'N Goeie kroegman sal elke beskermheer voel welkom en gemaklik maak.
Verstaan ​​die belangrikheid van kommersiële restaurant toerusting en voorrade
Wanneer 'n nuwe restaurant gevul word, is dit belangrik om toerusting en skottelgoed te koop wat vir kommersiële gebruik ontwerp is.
Ek onthou dat ek 'n groot voorraad regtig koel skottelgoed op klereverkope van 'n kleinhandeluitrusting gekoop het (ek dink dit was Piesangrepubliek - hoekom verkoop hulle skottelgoed, ek sal nooit weet nie.) Die skottelgoed het gelyk of hulle goed in ons restaurant. Verkeerde. 'N Paar siklusse deur die skottelgoedwasser en elke bord is geknip of gekraak.
Kommersiële geregte is duurder as jou huishoudings, maar vir goeie rede. Hulle word gemaak om op te staan ​​vir die swaar gebruik van restaurante.
Dien vroegtydig 'n Dranklisensie toe
As jy van plan is om 'n restaurant te open wat bier, wyn of spiritualieë bedien, moet jy so gou moontlik aansoek doen om 'n dranklisensie ! Dit kan 'n paar weke duur voordat 'n dranklisensie goedgekeur word, afhangende van die ligging van jou restaurant. Moenie jou openingsdag hou vir jou dranklisensie nie.
Vermy voeringpryse op 'n spyskaart
Hier is 'n lekker klein wenk uit die Restauranting Forum van Jack. Hy sê: "Moenie die pryse van jou kosprodukte op jou spyskaart vergelyk nie, waardeur kliënte pryse vergelyk en die goedkoper items kies. Ek hou van hierdie idee en het dit vroeër gebruik as jy 'n restaurantkaartjie skryf .
Kies 'n Oorspronklike Restaurant Naam
As jou laaste naam McDonald's is, moenie jou restaurant dit noem nie. Jy vra net vir die moeilikheid (of jy jou naam is Taco Bell, Burger King of Jack In The Box.) Dit lyk dalk as 'n onskadelike gebaar om 'n restaurant te noem wat soortgelyk aan 'n reeds gevestigde ketting is, maar jy sal vra vir moontlike regsprobleme. Vermy enige probleme deur 'n unieke restaurantnaam te kies.
Vermy moeilik om skrif te lees op u restaurantmenu
Font is pret om mee te speel, maar as dit by die skryf van u restaurantkaartjie kom , is dit eenvoudig die beste. Sans Serif of Times is die maklikste om in druk te lees. Bly weg van cursief, vet of algemaakte teks. 12-14 font is die ideale grootte vir maklike lees.
Moenie jou advertensiebegroting sny nie
In vandag se ekonomie moet restaurantseienaars uit die tradisionele reklamebox dink. Reklame is noodsaaklik vir besigheid, maar kan duur word. About.com gids tot Advertising, Apryl Duncan, het 'n handige gids oor goedkoop en effektiewe advertensies vir klein sake saamgestel. Sommige van Apryl se wenke sluit in die skep van goedkoop flyers, maak die meeste van die webwerf adverteer en podcast advertensies.
Moenie alles glo nie. Jou vriende vertel jou
Jou vriende is lief vir jou tuisgemaakte marinara en die-vir-kannolis.
Soveel, hulle vertel jou altyd dat jy jou eie restaurant moet oopmaak. Voordat jy begin soek na restaurante en plekke , lees hierdie gewilde mites oor die opening van 'n nuwe restaurant .