Muffinresep met kaas, wortel en courgette - Ander - 2022
Altyd toe ek muffins sê, het ek aan iets soets gedink ..... maar ek het daaraan gedink om die sout weergawe te probeer, ek het ook hierdie variant ervaar (natuurlik met ander bestanddele) en om eerlik te wees, ek het dit baie geniet ... ... herhaal.
2 geskikte pampoene
4-5 eetlepels meel
150 gr kaas (ek het koeimelk gebruik)
1 eetlepel mascarpone room
Vir die boonste laag
Resepvoorbereiding Muffins met kaas, wortel en courgette:
Klits die eiers goed en voeg die olie geleidelik by. Voeg meel en bakpoeier by, meng goed. Skil die aartappels, rasper dit en druk die sap uit. Dreineer goed en meng dan die bogenoemde samestelling met gerasperde kaas, mascarpone -room en dille. Geur na smaak met sout en peper. Meng goed.
Behang die muffinpanne met papier en voeg die samestelling hierbo by. Klits die eier met die room en giet dit oor, poeier dan met papawersaad. Bak die muffins vir ongeveer 30-40 minute.
Hulle is ideaal as voorgereg. Bedien beide warm en koud. Goeie eetlus!
Muffins met quinoa en groente
Hierdie resep is ideaal vir diegene wat onlangs met selfdiversifikasie begin het. Die kombinasie van groente met quinoa, 'n pseudo-graankos met 'n delikate okkerneut smaak en sagte tekstuur, sal die kleintjies wat pas die kos begin ondersoek het, verheug.
Die muffinvorm maak alles makliker vir babas om te hanteer en te bestuur.
Quinoa is 'n pseudo-graan wat hoofsaaklik in Suid-Amerika verbou word, maar meer onlangs het dit oor die hele wêreld gewild geword.
Quinoa -bone is baie voedsaam, maklik om voor te berei en neem die smaak aan van enige bestanddeel waarmee hulle geassosieer word, net soos rys. Net soos dit, kan quinoa gebruik word in beide soet en hartige geregte, warm en koud (byvoorbeeld in slaaie).
U moet weet dat dit bestaan 3 soorte quinoa: wit, rooi en swart.
As jy rooi of swart quinoa in plaas van wit quinoa gebruik, kom die muffins nie dieselfde uit nie, dit groei nie en word nie donsig nie. Alhoewel hulle meer voedingskwaliteite het, benodig die twee soorte quinoa 'n langer kooktyd, dit is knapperiger en digter as wit quinoa.
63 beste muffinsbeelde in 2020
Ek het meel, kaneel en koeksoda bygevoeg. Kook die muffinresep met wortels en komyn. BRIOSE MET TANGERINES EN AMANDELS. Ons sit ook 'n lepel gerasperde kaas. Bak teen 180 grade C vir 46 minute. Ek het in silikoonmuffinpanne gebak. Ek klits die eiers 'n bietjie met die menger, ek voeg die room, botter, ontdooide spinasie, gerasperde wortel en gekookte broccoli by en.
Ons meng die wortels, rosyne en okkerneute in 'n mengsel met 'n spatel. 'N Paar heerlike en donsige muffins wat saam met groente ontbyt of ideaal is vir 'n happie. Muffins met wortel, okkerneut en johannesbrood. NUTELLA MUFFINS & # 8211 basiese resep & # 8211 Resepte Alle soorte. Muffins met nutella & # 8211 basiese resep, eenvoudig, vinnig en baie maklik om voor te berei.
Voorgereg muffins met hoenderborsie en kaas: vinnig en mega heerlik. MET WORTELS EN KAAS & # 8211 Flaveur -kleuterskole, kleinkos, muffins. Aartappelrolletjie met wortels en kaas & # 8211 Flaveur.
Muffins met groente
Volkorenmuffins met groente is ryk aan vesel en vitamiene, danksy groente en volgraanmeel. Hulle is maklik om in minder as 20 minute voor te berei en benodig nie gesofistikeerde bestanddele nie. Dit is natuurlik 'n gesonde weergawe, maar as u 'n komponent van die resep ontbreek, kan u gerus met u eie idees eksperimenteer.
Ek dink dat hierdie hartige muffins ook geskik is vir jonger kinders omdat dit nie baie eiers, botter of suurroom bevat nie, ens.
Bestanddele vir 18 muffins:
180 g gerasperde courgette en goed gedreineer met sap (1 klein courgette)
100 gr gekapte kapia peper
70 gr wortels (1 klein wortel)
1-2 knoffelhuisies (opsioneel)
240 gr mielies (ingemaakte)
5 eiers (geskei van die eierwitte)
100 gr parmesaan ras
130 gr witmeel (6 eetlepels medium punt)
60 gr volkorenmeel (3 eetlepels medium)
3 eetlepels olyfolie (ek gebruik dit uit die Metrochef -reeks)
1 teelepel koeksoda met suurlemoensap
1/4 teelepel oregano
1/5 neutmuskaat poeier
Nota: ek stel voor dat u die bevrore koring uit die Metro -reeks gebruik. U sal verbaas wees hoe soet en heel die bessies is, en die intense kleur gee die muffins 'n pragtige skaduwee. Hier is die produkte wat ek gebruik het:
Hoe om muffins met groente voor te berei:
1. Klits in 'n groot bak met die blender: die mielies en eiergele totdat dit 'n homogene en geel samestelling word. Klits die eierwitte afsonderlik tot styf.
2. Van nou af gebruik u slegs 'n spatel. Voeg alle fyngerasperde groente, insluitend knoffel, in die geel samestelling in. Voeg dan die meel by en meng liggies. Voeg die olie en gerasperde Parmesaankaas by. Roer net genoeg om op te neem, nie meer nie.
3. Voeg nou die speserye en koeksoda by met suurlemoen (asyn). Voeg in die laaste stadium die goed geklitste eierwitte by en meng versigtig net genoeg om die samestelling te homogeniseer. Moenie die lugborrels breek om sagte muffins te kry nie. Bak die muffins in die oond tot ligbruin en slaag die tandestokkie toets.
Gesoute muffins met groente en kaas
Variasies van die groentemuffinresep:
As u suiwel sonder beperkings verbruik, kan u 1-2 eetlepels suurroom of Griekse jogurt byvoeg; u kan botter in plaas van olyfolie gebruik, ens. Maar moenie vergeet om nog 1-2 eetlepels meel in hierdie geval by te voeg nie. Ek het die resep aangepas om 'n paar baie voedsame muffins te kry, sonder oortollige suiwel en 'n ekstra kalsium uit die Parmesaan -kaas. U kan Parmesan -kaas vervang met Cheddarkaas.
U kan olywe of hamblokkies byvoeg, afhangende van u voorkeure
As jy hierdie resep vir hartige muffins voorberei en vertel my hoe jy daarvan gehou het. U kan my op my Facebook- of Instagram -bladsy vind. Daar deel hulle verskillende idees vir gesonde eetgewoontes en lewenstyl.
Moeilikheid! Ek het eers nie die vorm van muffins gehad nie en ek het dit net in die muffinpapiere gebak. Die resultaat was & # 8230labartat. Maar, absoluut heerlik! Ek het nie gedink jy kan wortel -nageregte maak nie. Seuntjie, was ek verkeerd! Ek het die resep oorgedoen toe ek ook die muffinbak gehad het. Ek het selfs geknik, met 'n kleiner skinkbord, in die vorm van teddiebere. U sal dit op die foto's sien.
230 g meel
70 g gemaalde haselneute (of okkerneute)
1/2 glas olie
Was die wortels goed en maak dit skoon, sny dit in skywe en plaas dit in die voedselverwerker, of sit dit op die kleinste rasper. Meng dit dan met fyn gemaalde haselneute. U kan ook neute byvoeg, ek het selfs amandels gebruik, maar die resultaat is nie so goed soos uiteindelik nie. Ons meng die eiers, suiker en soutpoeier totdat dit van kleur verander en donsig word, ongeveer 5-7 minute. Voeg dan die olie geleidelik by en roer elke keer. Aan die einde sit ons meel gemeng met bakpoeier en sif. Voeg die wortels by die haselneute gemeng en meng goed. 'N Nie -dik samestelling kom uit, miskien selfs 'n bietjie vloeistof.
Soos ek gesê het, het ek aanvanklik nie muffinvorms gehad nie, so ek het die komposisie direk in die muffinpapiere gesit. As u vorms het, plaas die muffinpapiere daarin en plaas dan die komposisie. As jy nie die papiere het nie, smeer die skinkbord goed met botter en voer dit uit met meel. Moet glad nie vul nie, laat 'n bietjie ruimte, want dit sal groei. Sit in die voorverhitte oond, teen 180 grade, vir ongeveer 25-30 minute.
Hulle kan as sodanig geëet word, hulle is heerlik. Ek het ook 'n ricotta -room gemaak met 'n paar eetlepels suiker, en ek het dit bo -op gesit. Goeie eetlus!
Muffins met kaas, wortel en courgette - Resepte
Muffins met wortels en appelkose
Vol gesonde bestanddele, wortels, sonneblomsaad en appelkose, vorm hierdie muffins 'n groot ontbyt.
0,33 koppie sonneblomsaad 3 eetlepels sesamsaad 1,75 koppie meelblom 2 teelepels bakpoeier 0,5 teelepel koeksoda 0,5 teelepel sout 3 teelepels kaneel 3 teelepels gemaalde kardemom 3 teelepels gemmer 1 koppie bruinmelk 0,5 koppie bruinsuiker liggies gevul 0,25 koppie verfynde olyfolie 1 groot eier 3 groot, gerasperde wortels (1,5 koppie) 0,5 koppie gedroogde appelkose, fyngekap
Voorverhit die oond tot 190 ° C. Twaalf vorms van muffins, 6,5 cm in deursnee, is uitgevoer met papier. Bak die sonneblom en sesamsaad in 'n bakplaat, 4 minute of tot die sesamsaad goudkleurig is. Laat die oond aan.
Meng meel, bakpoeier, koeksoda, sout, kaneel, kardemom en gemmer in 'n groot bak.
Meng die geklopte melk, bruinsuiker, olie en eier goed in 'n aparte bak. Maak 'n gaatjie in die middel van die droë bestanddele en giet die mengsel saam met die eier en meng goed.
Voeg sonneblomsaad, sesamsaad, wortels en appelkose in.
Giet die deeg in die voorbereide muffinbekers en bak 30 minute of totdat 'n tandestokkie in die middel van 'n muffin skoon uitkom. Haal die muffins uit die pan en laat afkoel op 'n rooster.
Terwyl die oond voorverhit word tot 170 grade Celsius, meng die meel met die bakpoeier in 'n bak. Voeg die courgette, wortels en die helfte van die hoeveelheid gerasperde kaas by. Geur met sout en peper en meng goed totdat al die bestanddele gemeng is.
Meng die melk, olie en eiers afsonderlik en voeg dan die mengsel en groentesamestelling by. Nadat dit goed gemeng is, gooi die samestelling in muffinpanne. Sprinkel die ander helfte met die gerasperde kaas en bak 25-30 minute in die oond.
Courgette, gerasperde kaas, sout, peper, dille en olie om te braai. Hoeveelhede verskil na gelang van voorkeure.
Die courgette word deeglik gewas en in skywe gesny met 'n dikte van 1 cm. Sout, peper en laat in 'n bak om water te verwyder. Vee elke sny courgette af met 'n absorberende papierhanddoek en bruin aan die kante aan beide kante.
Begin dan die torings torings bymekaarmaak: 'n sny courgette, gerasperde kaas, gekapte dille, weer courgette, weer kaas, ens. Versier bo -op met iets kleurryk: wortel, tamatie of selfs dille.
Hierdie gereg is warm sowel as koud en kan bedien word met knoffelsous of somerslaai (tamaties, komkommers, uie, rissies).
Resepmandjies en muffins met kaas en courgette en # 8211 bestanddele
500 g gerasperde courgette
150 g telemea kaas, gesout
100 gr parmesaan
2 eetlepels warm peper konfyt
150 gr Griekse jogurt
400 gr blaardeeg
Pampoenpoeding met eenvoudige resepkaas
Pampoenpoeding met eenvoudige resepkaas. Gerasperde courgette, maaskaas en telemea of ​​kaas, eiers, ham in blokkies gesny en baie groente. 'N Baie lekker (sout) voorgeregpoeding, warm en koud, die volgende dag.
Pampoene is baie gewild by ons. Miskien omdat hulle goedkoop is (somer) en in baie tuine verbou word. Mense weet nie meer wat hulle daarmee moet doen nie en bly ons vra oor pampoenresepte. U sal dit aan die einde van die resep vind.
Ek het vroeër pampoentertjies gemaak (jy kan dit vind hier en hier), bo -op sagte deeg of blaardeeg. Want, die tertjies het 'n top! Daar is geen tert sonder 'n vel deeg nie.
Nou is hierdie pampoenkaaspoeding aan die beurt. Ek het geen resep gevolg nie, maar ek het dit saamgestel soos ek gedink het dit sal beter wees. En ek verseker jou dat 'n pampoenpoeding uitgekom het om jou vingers te lek!
Die kaas in die samestelling is 'n deel van koeikaas (verkieslik vetter uit die mark) en die res is telemea of ​​kaas of ander gerasperde kaas (Pramezan, Cheddar, Gouda, Emmentaler, Trapist, ens.). U kan ook klein hoeveelhede kase met edelblou vorm (Roquefort, Stilton, Gorgonzola, Blue Danish, ens.) Gebruik vir 'n spesiale noot.
As u in die buiteland woon en nie weet watter kaas u wil koop nie, of u verkies om u eie maaskaas tuis te maak u kan hierdie resep volg.
Courgette kan klassiek (liggroen) wees, maar ook courgette of muurbal.
Eintlik het ons die klassieke resep vir pampoensoufflé vereenvoudig, wat voorsiening maak vir die bereiding van 'n Bechamel -sous, die skeiding van eiers en die klop van eierwitte, ens. U kan die resep vir die soufflé hier vind.
Ek gee u die bestanddele vir 'n vorm van 30 x 17 cm (6 cm hoog) en ongeveer. 6-8 porsies pampoenpoeding met kaas. U kan ook ronde vorms met 'n deursnee van 24 cm gebruik.