Hallo, vandag gee ek u die resep om 'n ander slaai voor te berei as gewoonlik met vars spinasie, lemoene, amandels en spek. Hierdie slaai het 'n vars en sitrus-smaak en het die konsensus van alle verhemeltes bereik. Dit was 'n plesier om hierdie eenvoudige en ligte gereg op die tafel te bring en die waardering te hê, so ek laat jou die resep;) Vanoggend is ons wakker van die aanhoudende meow van 'n klein verlate katjie, het my oom, nadat hy die hele nag hoor huil het, gevind dat dit op sy terras tussen die venster en die muskietnet vasgesteek het. Elisa het my dadelik gevra om dit te gaan kyk, en ek het vinnig aangetrek en ons het ondersteuning gekry. Die katjie was baie klein, hy het desperaat gehuil en gebewe, maar nadat hy hom melk met 'n spuit gegee het, hom geknuffel en in 'n kombers toegedraai het, het hy uiteindelik opgehou huil en aan die slaap geraak, was Elisa baie gelukkig met ons "redding". Meisies na hierdie klein katjie-hakies, ek groet jou en ek gaan my dag begin, soen!
Hoe om spinasie en lemoenslaai te maak
Skil 'n lemoen en sny dit in skywe, sny die vlek in stokkies en sit eenkant.
Was en droog die baba-spinasie uit, en plaas dit dan in 'n bak.
Voeg vlekke, lemoene, ui in skywe gesny en amandels gesny en geur met sout, peper en ekstra virgin olyfolie.
Meng die spinasie en lemoenslaai liggies, bring dit dan na die tafel en garneer met 'n druppel balsemiese asynglasuur.