4 kinkels op Ramen - Nuwe resepte
4 kinkels op Ramen
Ramen kry 'n slegte rap. Wat is immers die eerste ding waaraan baie Amerikaners dink as hulle die woord 'ramen' hoor? Top Ramen en Cup Noodles, natuurlik. Maar hierdie versoute, kunsmatig gegeurde weergawes, wat oral 'n stapelvoedsel in die koshuiskamers is, en die werkperd van voorkoming van kater is ver van die regte ding. Niemand dink immers regtig dat die Japannese doodgemaak word deur hierdie goed uit 'n piepschuimbeker met gevriesdroogde wortels, mielies en ertjies te eet nie.
Nee, hulle sou hul eie ramen maak. En om uit te gaan na 'n behoorlike Japannese ramen joint, is omtrent so naby as wat jy tuisgemaak kan word - tot nou toe. Dit is omdat ons vier toeganklike ramenresepte saamgestel het wat u tuis kan probeer, en dit is nie net gewone ramenresepte nie. Omdat almal 'n "tipiese" varkvleisbou-ramen kan gebruik, het ons besluit om die gewone geure van shio (sout), miso en shoyu (soja) ramen uit te skakel. So, ons durf u aan om dit tuis te probeer, want dit is tyd om uit die ramen funk te kom.
Pittige Shoyu Ramen
Gewone ou shoyu (sojagegeurde) ramen kry 'n pittige skop van pittige chiliboonpasta (la doubanjiang) in hierdie resep van Namiko Chen, skrywer van die blog Net een kookboek. (Foto met vergunning van Namiko Chen)
Miso -sous met ramen en geskilde tonyn
Hier is 'n seekos -draai op ramen met ferm Japannese wortels. Vleis tuna -steaks word vinnig op 'n warm koekpan gebraai, wat 'n perfekte, helderrooi sentrum laat. Maak 'n bottel Sapporo oop en noem dit 'n dag. (Foto met vergunning van Ian Garlick)
Vegetariërs word gereeld by die tradisionele ramengewrigte in die koue weggelaat, so hier is 'n heerlike tuisgemaakte weergawe met vergunning van sjef Tony Messina by Uni Restaurant in Boston. (Foto met vergunning van Uni Restaurant)
Tamaties? Aji amarillo? Dit is nie bestanddele wat u normaalweg met ramen sou assosieer nie, maar as u op soek is na 'n Latynse draai op 'n tradisioneel Japannese gereg, is dit die kaartjie. (Foto met vergunning van Wanda Colon)
Ja, u benodig 'n resep vir Instant Ramen
Ek weet wat jy dink. 'N Resep vir direkte ramen? Volg u nie net die aanwysings op die verpakking nie - kook water, gooi noedels en speserye in en "roer af en toe"?
Vir sommige lewer hierdie vae en onnauwkeurige benadering 'n bevredigende resultaat. Die noedels is warm, die sous is geurig. Maar soos ek uitgevind het toe ek my kookboek, Koreatown, geskryf het, het Koreane 'n ramenproses wat 'n beter bak kan verseker.
En Koreane moet weet. Daar word gesê dat Suid -Koreane gemiddeld jaarliks ​​80 sakke per persoon eet, wat baie kitsnoedels is. Die meeste van die ramen is Shin Ramyun (shin beteken "pittig" in Koreaans, en ramyun is die Koreaanse woord vir ramen, 'n Japannese woord). Die volgende stap-vir-stap instruksies vir die voorbereiding van 'n standaard pakket van vier gram ramen is saam met Shin ontwikkel, maar dit werk ook met Japannese, Chinese en Maleisiese handelsmerke.
Bring 2 ½ koppies water tot kookpunt in 'n groot kastrol oor hoë hitte. Voeg die sopbasis en groentemengsel by. Kook vir 1 minuut.
Voeg die hele skyf gedroogde noedels by. Moenie die noedels in die helfte breek nie. Ek weet dit is lekker om dinge te breek, maar jy moet weerstaan. Giet in plaas daarvan die noedels in die kokende sous en druk dit vas met eetstokkies of 'n vurk om dit onder water te hou. Moenie die noedels roer nie - hou dit net onder water. Na 2 minute word die noedels sag en breek dit uit.
Waai ramen met 'n potdeksel.
Dit is van kritieke belang: ek vind dat die kook van die noedels vir 4-5 minute, soos die meeste ramenaanwysings lees, 'n slap en deurdrenkte noedels produseer. Om dit te vermy, moet u die kookproses van die noodle vertraag terwyl die sous kook. Die beste manier om dit te doen: waai die noedels.
Na twee minute, wanneer die noedels sag geword het en uitmekaar kom, trek die noedels uit die sous en laat dit vir twee minute waai. Die vloei van lug sal die kookproses belemmer, wat die noedels 'n effens meer al dente tekstuur gee.
Geen fan nie? Het u die eerste graad vergeet om een ​​van papier te maak? U kan 'n potdeksel, of selfs u hand, gebruik.
Plaas die nuutgekoelde noedels terug in die sous en voeg jou toppings by. Volgende week gaan ek in op die vele, baie maniere om onmiddellike ramen aan te vul. Laat ons vir eers fokus op die klassieke. Breek 'n rou eier oor die noedels, bedek die pot en kook vir 30 sekondes. Skakel die hitte af, bedek en laat nog 30 sekondes sit. Bedien dadelik.
Om 'n stukkie vars gemaalde gemmer (15 sent) saam met 'n knippie chilievlokkies (5 sent) te kook, skep 'n stimulerende en gesonde sous vir noedels. Bedek die bruin noedels met sojasous (10 sent), gekapte kruie, soos uie of koriander (15 sent), en 'n paar snye vars komkommer (15 sent) om die verhemelte af te koel.
11 maniere om 'n pakkie ramen van 80 sent te verander in 'n wonderlike maaltyd
Die baksteen opgedroogde ramen -noedels met die geurige mengsel wat stof agter in jou spens versamel (jy ken die een van die kollege wat nou saam met jou na 'n paar nuwe kombuise verhuis het), het baie meer potensiaal as wat jy dink. Stap een, gooi die geurmiddelpakkie, want dinge gaan baie lekkerder word, vir baie minder natrium. Ons praat oor kaasagtige bakke noedels, knapperige slaai-toppers en bakkies sop wat warm maak. Hier is ons gunsteling maniere om die goedkoopste aandete op die mark voor te berei.
Hierdie een lyk voor die hand liggend, maar luister na my. Die reg ramenresep (met 'n dromerige sous, perfek saggekookte eier en vars groente) kan jou pak van 80 sent verder as jou wildste drome neem. My persoonlike gunsteling is hierdie Miso Chicken Ramen, wat verander kan word om jou gunsteling geure te bevat (ek het groentebouillon en tofu van sy geruil om dit veganies te maak). Die sop is heerlik en sorg vir die uiteindelike opwarmbak. 'N Paar ander goeie ramsopopsies is hierdie Miso-Ginger Noodle Bowls of Slow Cooker Ramen Bowls.
Voel u 'n bietjie onder die weer? Verruil die noedels in hierdie tuisgemaakte hoendernoedelsop vir 'n pakkie ramen om al die gesonde goed te versag. Of gaan saam met hierdie gepocheerde hoendernoedelbak, wat die klassieke hoendersop met 'n fluweelagtige kokos -kerrie -sous op sy kop slaan.
'N Pakket ramen vind baie baat by 'n paar vars kruie en groente, so hierdie pesto -resepte is net die kaartjie. Meng jou gunsteling kruie, neute, groente en olie saam vir 'n lekker sous om jou noedels te bedek.
Goed, so werklike pho word gemaak met rysnoedels. Maar in 'n knippie maak 'n pakkie ramen 'n perfek opwarmende bak met u gunsteling Viëtnamese sop. U kan 'n Quick Chicken Pho wat gereed is vir 'n week, of 'n nog vinniger Easy Pressure Cooker Chicken Pho —, net in gekookte ramennoedels inruil.
Die meeste tradisionele resepte vereis Chinese eiernoedels, en 'n paar meer veramerikaniseerde resepte gebruik selfs 'n eiergebaseerde pasta, maar u kan 'n goedkoper weergawe met 'n pakkie ramen doen. Probeer hierdie geroerde Tofu en Broccoli Lo Mein of Shrimp Lo Mein vir 'n stewige draai op jou pakkie ramen.
Scallion en gemmeramen
'N Super eenvoudige sous van geroosterde sesamolie, vars gemmer, knoffel en uie, maak 'n baie maklike en dekadente toevoeging tot ramennoedels. Neem hierdie scallion-gemmersous as 'n basis of 'n riffie van hierdie klassieke sesamnoedels vir 'n meer sesam-vorentoe-geur.
Het u nie tyd om 'n pakkie ramen te kook nie? Geen probleem! Verkrummel die knapperige, ongekookte stukkies oor 'n Asiatiese slaai soos hierdie Edamame en Ramen Avocado -slaai. Heck, die slaai hoef glad nie Asiaties geïnspireer te wees nie. Gooi dit oor enige middagete -slaaisous, en jy sal die ekstra knars geniet.
Roereier en Ramen
Ja, ons stel voor dat u u eiers in 'n bak ramen roer. Maar is dit nie waaroor klassieke carbonara eintlik gaan nie (minus die roer)? Probeer hierdie ontbyt -ramen met al jou oggendkrammetjies gemeng in spek, kaas, rissies en tamaties. As u op soek is na 'n meer stollingsgereg, probeer hierdie Ramen Carbonara -resep.
U kan enige gebraaide rys of 'n roerbraai-gereg in 'n ramenwonder verander, net die rys met noedels omruil vir 'n oomblik. Ons hou veral van die geure in hierdie garnale en ramen-roerbraai
Net soos jy in 'n bak kaasagtige pasta kan steek, sal jy mal wees oor 'n taai bak kaasagtige ramen. Hierdie kaasagtige spinasie -ramen bring groot hoeveelhede gekapte spinasie en romerigheid van gerasperde parmade in. Om nie te praat nie, hierdie buitengewone Teriyaki-kaassteak-ramen is propvol sampioene, rissies, steak, Teriyaki-sous en word dan hoog opgehoop met gesmelte kaas. En u kan 'n baie goeie geur by ramen voeg met u gunsteling outydse resepte, soos hierdie Cacio e Pepe.
U weet dus hoe u die noedels as pasta (in 'n sop en in 'n sous) kan opdok, maar wat daarvan om dit in 'n kors te verpletter? Dit is reg. Hierdie bros Ramen-Crusted Chicken met Asiatiese slaai is jou kaartjie vir die lekkerste hoenderete van 20 minute. Jy is welkom.
'Ultimate comfort food ': Van gewone Japannese weergawes tot Atlantiese Kanadese kinkels, ramen bekende lekkerny | Voedselitems-En-Drink | Lewe
Ramen is 'n enkele van die voedsel wat Kimiko Veinot die meeste by die huis mis. Veinot verhuis van Shizuoka Metropolis, Japan, na New Minas, N.S. 10 baie jare gelede. Sy en haar seuns, van 15 en 11 jaar oud, waardeer ramen en probeer dit eet wanneer hulle na Japan terugkeer [& hellip]
Ramen is 'n enkele van die voedsel wat Kimiko Veinot die meeste by die huis mis.
Veinot verhuis van Shizuoka Metropolis, Japan, na New Minas, N.S. 10 baie jare gelede. Sy en haar seuns, van 15 en 11 jaar oud, waardeer ramen en probeer dit eet wanneer hulle na Japan terugkeer vir besoeke.
Vir baie Japannese mense is ramen 'n redelik gereelde snack om te drink onmiddellik nadat hulle saans 'n drankie gaan drink het, baie soortgelyk aan hoe sommige mense hier 'n stukkie pizza vermy, beweer Veinot.
Dit kan ook 'n kort maaltyd wees, so individue sal ophou vir 'n vinnige middagete gedurende 'n gejaagde werksdag. Mense van alle ouderdomme kan probeer om ramen te eet, sê sy, en noem dit 'n uitstekende troos en gemak vir baie Japannese mense.
En dit word al hoe meer gewild in Kanada.
Hierdie kimchi garnale -ramen is een van die gewilde geregte op die spyskaart by Poor Bones Ramen in St. John 's, NL. – SaltWire Network
Volgens Yoshihisa Takashima, 'n inheemse in Kagoshima, Japan en eienaar van Hojo's Japanese Delicacies in Charlottetown, P.E.I., is Japannese ramen ongeveer 110 jaar gelede uit China bekendgestel.
Japan het die maaltye persoonlik gemaak deur gebruik te maak van 'n uiteenlopende produksiestrategie wat hom 'n eksklusiewe styl en tekstuur gee van ander noedels wat in China en ander Asiatiese lande gebruik word, stel hy voor.
Kortom, elke gebied in Japan het sy besondere manier om die gereg te verdien, gemaak.
Vir 'n goeie voorbeeld, sê Takashima dat sy plek in Kagoshima tonkotsu -ramen kan maak (met 'n gepaneerde varkvleis). Toe hy in Tokio studeer, het hulle 'n meestal sojasous op hoenderbasis of miso-gebaseerde meestal (gefermenteerde sojaboonpasta) ramen toegedien. Veinot se streek trek intussen voordeel uit 'n sojasous-afhanklike ramen.
Takashima beweer dat veganiese ramen in Japan floreer. Toe hy in Kyoto, Japan, gewoon en studeer het, het Takashima opgelei by 'n veganistiese kafee, wat hom gemagtig het om hierdie resep aan Kanada te verskaf.
Yoshihisa Takashima, 'n ramen -spesialis by Hojo's Japanese Delicacies in Charlottetown, P.E.I. beweer dat hulle vier style handgemaakte sous met hul ramen saam met vark, hoender, vis en veganistiese sous voorsien. – SaltWire Network
Hoe om ramen te probeer eet
Daar is 'n goeie manier om 'n bak ramen te eet. Persone probeer gewoonlik hul ramen met eetstokkies eet, stel Veinot voor en sluk dan die noedels in. Die belangrikste doel van mense is om die noedels interessant te maak voordat hulle in die mond kom, verduidelik sy.
Gebruik daarna die sous uit die bak. Dit is nie in orde om die sop op te slurp nie, voeg sy by.
Voordat u die sous klaarmaak, is dit ook gebruiklik om nog noedels in te sit. As u onmiddellik honger het nadat u met 'n bak begin het, moet u net nuwe gekookte noedels by u sous voeg, verduidelik Tomoko Sasaki Craig, van Summerside, PEI, wat aanvanklik afkomstig is van Kitakyush, Japan, in die soortgelyke streek as Takashima, waar tonkotsu ramen is die spesialiteit.
As alternatief, sê Craig, kan u u oorblywende ramenbouillon voltooi deur rys in te voer. Direk nadat u die noedels klaargemaak het, en alhoewel u 'n lekker sop in die bak het, stel sy voor om eenvoudige wit rys in die bak te sit. Sluit 'n paar groen uie en rooi gepekelde gemmer in die meel in vir 'n ekstra geur, stel sy voor.
Hojo's Japanese Cuisine-restaurant in Charlottetown, PEI, verklaar dat die gewildste vorm van ramen die pittige miso-ramen is, dan die tonkotsu (gepaneerde varkvleis), ramen, shoyu (sojasous) ramen, gevolg deur 'n gyokai (vis of seekos) tonkotsu ramen. – SaltWire -gemeenskap
Vinnige noedels en koppie -noedels is ook Japannese landwye geregte; dit is in Japan uitgevind en word gewoonlik tuis geëet, sê Takashima. Ondanks die feit dat Japannese vinnige noedels en bekerramen geleidelik ontwikkel, is die ramen wat jy by 'n kafee en kitsnoedels inneem, baie uniek, sê hy.
Die vinnige noedelsop is hoofsaaklik gebaseer op MSG, en die noedels word gebraai, sodat dit teen 'n lae prys in massa vervaardig kan word.
"Ek glo dat instant noedels 'n onvoldoende plaasvervanger is vir betroubare ramen in 'n ramenwinkel," stel Veinot voor.
Haar gunsteling onmiddellike noedels in Kanada is die Sapporo Ichiban Shio Ramen -pakkies, wat in die plaaslike winkels verkrygbaar is, maar sy stel voor dat dit niks soos die ware saak is nie.
Kimiko Veinot, van New Minas, N.S., beweer haar seuns waardeer dit om Japannese ramen te eet. Hieronder benut sy en haar jongste seun ramen in 'n restaurant in Toronto. – SaltWire Network
Aangesien ramen -afsetpunte so gereeld in Japan voorkom en dit 'n redelike prys is, sê Veinot dat die meeste mense te eniger tyd nie verstaan ​​hoe om dit by die eiendom te maak nie. Hulle gaan eenvoudig na 'n winkel om dit te probeer eet.
Om dit tuis te probeer, moet u egter begin met die bereiding van ramennoedels, gewoonlik uit 'n groter en groter winkelketting.
Craig stel voor dat dit moeilik is om egte Japannese ramennoedels in die Atlantiese Kanada te vind, maar daarom koop sy dit dadelik uit Japan.
Volgens haar is dit 'n moeilike wetenskap om dit van nuuts af te verdien, omdat u moet weet watter meelvorm u moet gebruik en die korrekte en verhouding van die komponente.
Die kom, sal die sous kom. Om dit baie makliker te maak, is daar aanbiedings van ramenbouillon in sommige kruidenierswinkels, en#8211 Atlantic Superstore verkoop byvoorbeeld voorafgemaakte sous waaraan u u stowwe kan voeg, stel Veinot voor, wat u moontlik kan help nader aan die outentieke detail.
Dit is ook moontlik om ramenbouillon by die huis te maak wat nie nodig is om komponente by 'n Asiatiese kruidenierswinkel te koop nie. Marc Hetu, 'n Greenwood, N.S. inheems, woon tans en opleiding in Kure, Japan, lewer 'n aantal aanbevelings wat meestal gebaseer is op 'n paar voorstelle van Japannese instrukteurs met wie hy optree.
Kyk of u uiesop as 'n basis gebruik en 'n bietjie sojasous daarby voeg, of gebruik aftreksel wat uit Oxo -blokkies gemaak is. Mirin, 'n rysgesentreerde kookwyn, is 'n wonderlike komponent om soetigheid by te voeg, maar 'n tikkie suiker kan ook volstaan, sê hy.
Craig stel voor dat jy 'n uitstekende vark- of hoenderbeen, oorblyfsel van 'n braaivleis, bewaar en dit dan vir twee dae in 'n groot pot kook as die basis vir jou sous.
By Hojo's stel Takashima voor dat hulle sous bou met 'n gewone model met H2O, nuwe vark- of henvleis, vars nuwe vark- of henbene en hul eksklusiewe mengsel van speserye.
'Dit is 'n uitgebreide metode om ons sous te maak, maar ons beskou dit as trots om dit as waterryk en eg te maak,' sê hy, terwyl hy die hoenderbouillon vir 3 dae en die varkbouillon vir twee dae waarneem.
Vir bolaag beveel Craig ingelegde gemmer, onervare ui, nori -seewier, gebraaide gesoute varkvleis, gekookte of gestroopte eiers, sesamsaad of sesamolie aan. Spek bied 'n goeie geur, of probeer knoffel, gemmer, kool en ui, stel sy voor.
Daar is talle vorme van ramen in Japan wat veral bekend is in spesifieke persone. Dit is 'n paar van die vorms wat in die Ramen -museum in Yokohama, Japan, uitgelig word. – SaltWire Network
Om 'n draai by ramengeregte te maak, sê Takashima dat hulle kreeframme in die restaurant maak, hoewel Craig oesters gebruik het.
Poor Bones Ramen-kafee, bestuur deur twee Newfoundlanders in St. John's, N.L., gaan oor die ontwikkeling van 'n oostkus-ramenontwerp, wat mede-eienaar Jasmine Kean noem, maar nie klassiek nie.
Hulle gebruik ernstige, kontemporêre stowwe en maak bouillon van hulle, maar hulle is nie Japannees nie en wil nooit die samelewing op enige manier idealiseer nie, beweer sy.
Toe hulle vier jaar gelede hul deure oopmaak, het ramen aanvaarding gekry en destyds het niemand in die stad dit aangebied nie. Dus, hul klassiek kundige sjef het met geure geëksperimenteer om standaard Japannese elemente en tegnieke te gebruik om hul ramenvariasie te besit.
Ons gebruik nabygeleë bestanddele en miskien baie meer verfrissende groente as wat u gewoonlik in klassieke ramen sou vind, " sê sy.
'Die maklikste manier om dit te plaas, is dat ons 'n sjef het wat fantasties geëet word en dit oorgedra het na die maak van ramen. Dit is soos om 'n driegangmaaltyd uit 'n bak in te neem. "
Japannese kopers sê dat hoewel Negative Bones Ramen se geregte nie alles is soos wat hulle gewoond is om tuis te eet nie, hulle tog beslis plesier kry uit die ervaring.
Die gewildheid van Ramen is nie aan die afneem nie, sê Kean, en dit lyk regtig of dit steeds styg. Baie meer eetplekke in die metropool bevat nou ramen op hul spyskaarte, voeg sy by.
Maak dit by die eiendom
Duane Currie, van Wolfville, N.S. het 'n stewige nuuskierigheid in kookkuns, veral Asiatiese kookkuns. Hy bied die resep vir die vervaardiging van 'n Noord -Amerikaanse weergawe van ramen, met moeiteloos opgemerkte stowwe, aan.
Sny 50 persent ui vertikaal, sny twee knoffelhuisies, sny 'n derde van 'n eko-vriendelike peper in dun stukke en 'n enkele onervare ui.
Verhit 1 eetlepel olie met 'n verminderde geur (grondboontjiebotter word voorgestel dat u nie olyfolie gebruik nie) in 'n kastrol bo matige warmte, en braai 1 teelepel fyngemaakte chili en knoffel ongeveer 30 sekondes. Voeg die uie by en roerbraai nog 'n oomblik. Sluit 1 eetlepel sojasous, net een sakkie -beesvleisinventaris en ongeveer 3/4 koppie drinkwater in (verander drinkwater as u die hoeveelheid geld wat u gebruik) moet pas.
Fase 'n paar
Roer en bring tot kookpunt bo groot hitte. Verhoog die ramen sodra dit kook, en verlaag die hitte tot medium. As die ramen halfgaar is, verhoog die eko-vriendelike soetrissies en 'n knippie swartpeper en 'n knippie suiker.
As die ramen gaar is, plaas die omgewingsvriendelike ui en 1/8 teelepel sesamolie in, roer dit en verwyder dit onmiddellik van warmte en sit voor. As dit ideaal is, moet u 'n kontak met sjerrie of oestersous insluit om die styl te versterk.
Hierdie resep maak gebruik van die onmiddellike, gedroogde, rimpelagtige noedels wat u in groot maat kan koop, of wat in ramenpakkette met sopkombinasie kom.
Aan die ander kant, as u met Japannese ramen werk, nie onmiddellik nie, verminder die water tot 2/3 koppie (of aansienlik baie minder as wat die droë voorraad aandui) vir die sous.
Kook die ramen apart, sit die gekookte ramen in 'n bak en giet die sous om die majeur.
50 resepte vir ramen -noedels om aan al u drange te voldoen
Jou taaklys is 'n kilometer lank. U het 'n wasbak vol skottelgoed, 'n tussentydse papier om te skryf, en u moet waarskynlik gaan stort. Dit maak jou feitlik dood om van die bank af op te staan, en jy het 'n miljoen dinge om te doen, maar jy is honger en soek 'n vinnige oplossing. Hierdie resepte is vir jou:
'N Bietjie verbetering op 'n pak ramen kan dit omskep in 'n heeltemal nuwe geurprofiel. Meng alles wat u byderhand het om u pittigheid te bereik: warm sous, rooipepervlokkies, kerriepoeier, witpeper en mdashit en rsquos alles regverdige wild!
Het u geweet dat u ramen ongekook kan eet? Breek 'n pakkie uit vir 'n knapperige peuselhappie. As jy die blokkie ramennoedels in 'n geslote sak plaas, gooi 'n bietjie van die geurmiddelpoeier in vir 'n geur, of probeer die knapperige noedels in salsa's, skyfies en dressings doop. Dit word regtig nie makliker as dit nie.
U geniet dit om hierdie eenvoudige, smaaklike samesmelting van twee wêrelde weg te smul: Deli -vleis, u keuse van kaas en enige soort onmiddellike ramen. Eenvoudige toebroodjies is altyd 'n goeie idee vir maklike maaltye, maar hierdie een gee u beproefde bystand 'n ramen-geïnspireerde draai. Dit kan ook die dag red as u brood opraak.
Hierdie een is so eenvoudig dat u verbaas sal wees dat u nie eers daaraan gedink het nie! Twee snye gesmelte Amerikaanse kaas is al wat u by u pak ramen moet voeg vir 'n heerlike en vinnige bakkie mac en kaas.
Berei 'n pakkie ramen voor sonder die geurpakket en giet 'n paar van u gunsteling voorafgemaakte pastasous (marinara, alfredo, ens.) Bo -oor. Voila en mdash: u kry binne drie minute 'n bord ramen -spaghetti, alhoewel u miskien meer tyd nodig het as u van plan is om gehaktballetjies by te voeg.
Hierdie eenvoudige resep kombineer twee spens -krammetjies in een maklike en heerlike kombinasie. Vervang eenvoudig die ramengeur met twee pakkies Rice-a-Roni-cheddarbroccoli-poeiermengsel en geniet die onverwags heerlike geurmengsel. Gooi 'n bietjie gestoomde broccoli in om meer voedingspons in te pak.
Afwyk van die tipiese ramenresep deur die noedels met melk en botter voor te berei. U kry 'n romerige, smaakvolle sous om die gereg op 'n eenvoudige manier te omskep.
'N Bietjie suurlemoenknoffelgeursel kan 'n tipiese ramengereg in 'n baie lekkerder omskep. Kook eenvoudig die ramen -noedels met die geurmiddels en voeg knoffel en groen ui by indien beskikbaar.
Knip 'n eier in u ramen terwyl dit kook om tekstuur by u gereg te voeg en 'n ekstra hoeveelheid proteïene. Word dit makliker as dit?
Hierdie een is net so lekker soos die ramen stracciatella hierbo. In plaas daarvan om 'n eier in jou noedels te meng, kraak die eier in 'n lepel en dompel dit in die water om dit te stroop. Hierdie resep is eenvoudig, lekker en jy benodig net een pot om dit te maak!
As u 'n fles grondboontjiebotter sit (en laat ons eerlik wees, en selfs die kaste wat gereeld doen), kan u 'n Pad Thai -geïnspireerde bak met ramen maak. Al wat u nodig het, is 'n lepel grondboontjiebotter om u ramenpakket te omskep.
Hierdie resep laat jou droom van wit sandstrande en turkoois water, en dit is baie maklik. Deur net pynappel by 'n pakkie ramen met varkvleis te voeg, kry jy 'n lekker gereg wat aan Hawaiiaanse ham herinner.
Kerriepoeier, komyn en rooipepervlokkies pak 'n slag in hierdie vinnige en heerlike eenvoudige resep wat jou smaakknoppies sal laat wakker word.
Kry u proteïenoplossing met hierdie beproefde ramen -gunsteling. Voeg eenvoudig 'n pakkie tuna en Amerikaanse kaas by gaar en gedreineerde ramennoedels van enige smaak.
Verbruin 'n pakkie ramen op die stoofplaat en meng met 'n handvol neute, sade en gedroogde vrugte. Dit is eenvoudig, lekker en die perfekte snack om onderweg mee te neem.
Hulle is afsonderlik geëet, maar dit is net goed, maar hierdie twee spensmiddels meng saam tot 'n heerlike aandete. Kombineer eenvoudig 'n gedreineerde pakkie ramen -noedels met 'n blikkie tamatiesop.
Sny 'n paar lekkernye in die yskas en gooi 'n koppie gerasperde kaas saam met u ramen vir 'n heerlike, heerlike aandete in minder as vyf minute.
Klits die maklikste infusies van ramen-chili op deur eenvoudig ramen-noedels te maak volgens die aanwysings op die verpakking, dreineer die noedels en voeg 'n blikkie chili by. Dit is die perfekte huwelik van twee troosvoedsel.
Is u nie gek vir tyd nie, maar hoe wil u die hele nag eet? Hierdie ramen -resepte is 'n stap bo die minimum en is net so lekker soos dit maklik is.
Hierdie eenvoudige ramen resep Dit bevat 'n ongelooflike hoeveelheid proteïene vir hoe maklik dit is. Voer die bodem van 'n sopbak uit met spinasie en kraak 'n eier in die warm ramenbouillon. Kyk hoe die eier voor jou oë kook en voeg warm sous by die geur.
As u bacon en eiers gevul het, plus 'n paar eenvoudige geurmiddels, kan u hierdie bedrieglik heerlike, maar eenvoudige gereg geniet voordat u dit weet.
Ja, hierdie veelsydige kos kan selfs in ontbytgeregte geëet word. Vir die perfekte draai op roereiers, hierdie resep vra vir spek, eiers en kaas & mdashplus, ongeag die geurmiddels wat u hart begeer.
Vir diegene met besige oggende, a ontbytburrito met 'n ramenbasis is die perfekte oplossing. Deur 'n pakkie ramen met 'n eier te kook, kaas by te voeg en in 'n tortilla toe te draai, kan u 'n vinnige en vullende begin van u dag maak. Onthou net om u noedels goed te dreineer, en die integriteit van mdashtortilla is die sleutel.
Yum! Botter, knoffel, pietersielie en parmesaan is al wat u nodig het om 'n pakkie kits -ramen -noedels in 'n heerlike gereg te omskep.
Gaar worsbroodjies, 'n blikkie chili en gerasperde kaas is al wat u nodig het om 'n pakkie ramen in 'n onverwags heerlike en maklike aandete te omskep.
Ramen, jou gunsteling groente en eiers is al wat jy nodig het om dit te maak eenvoudige en vullende roerbraai. Vleis kan bygevoeg word vir proteïene en die hele gereg kan aanpas by u gunsteling kos.
Geen brood nie? Geen probleem. Probeer hierdie lekkerny draai op die klassieke gegrilde kaasbroodjie. In plaas van brood, braai 'n paar ramen -noedels vir 'n knapperige draai. Spek en Sriracha kan die geurprofiel afrond.
Kry 'n porsie groente en proteïene by hierdie ramen resep. Kap broccoli en gemorspos eenvoudig op en voeg by u ramennoedels terwyl dit kook. Voeg 'n bietjie sous by as u meer geur wil byvoeg.
Kry 'n groot Tex-Mex-smaak hierdie eenvoudige gereg. Al wat u nodig het, is 'n pak ramen, chili -poeier en gemaalde beesvleis. U kan die gereg ook bedek met suurroom, gerasperde kaas, blaarslaai, avokado of enige ander taco -toppings wat u verkies.
U kan 'n blikkie sop, 'n pakkie ramen en gekapte hoender weg van 'n heerlike aandete met hierdie resep. Al wat u hoef te doen is om gekookte ramen -noedels en hoender by die sampioensop te voeg.
Hierdie resep is so goed, selfs voormalige gevangenes kan help om hul ou gunsteling agter tralies te geniet. Al wat u nodig het, is 'n pak ramen, aartappelskyfies en u keuse van proteïene. Voeg 'n bietjie warm sous by vir 'n bietjie skop.
Almal met 'n soet tand weet dat hulle omtrent alles doen om sjokolade reg te maak! Die volgende keer as 'n mens slaan, is alles wat u hiervoor nodig het ryk en sjokoladegeregte nagereg is bruinsuiker, vanielje, slagroom en 'n pakkie ramennoedels.
Braai 'n pakkie ramen noedels en kombineer dit met 'n Jell-O-mengsel. Die enigste moeilike deel is om te wag totdat die Jell-O klaar is voordat jy die hele bak eet!
Gebraaide ramen -noedels gee 'n onverwagte maar komplimentêre knars eenvoudige nagereg resep. Al wat u nodig het, is nageregkoekies, maraschino -kersies, sjokoladesous en 'n piesang om hierdie optimale ramen -nagereg te maak.
Jy benodig nie rysgraan om lekker marshmallow -lekkernye te maak nie. Vervang dit eenvoudig deur gebreekte, ongekookte ramen vir a draai op die klassieke nagereg.
Wel la-de-da! Is dit springvakansie? Omdat u 'n bietjie meer tyd in u hande het en u meer avontuurlustig voel as om u resep met ramen-noedels aan te pak. U is gereed om u hande vuil te maak in die kombuis en die fyner dinge in die lewe te waardeer: ramen -styl. Gelukkig vir u, hierdie resepte is net so heerlik soos dit Instagram-waardig is.
Verhoog u standaardvoedselprys hiermee heerlike hoender noedelsop ramen resep propvol groente, proteïene en geurmiddels. Dit is die perfekte aandete vir 'n koue nag.
Gerasperde hoender, spekbrokkies, croutons en Caesar slaaisous het nog nooit so lekker saam gesmaak nie. Voeg net die bestanddele by u gaar ramen en u het 'n heerlike kinkel op die klassieke slaai.
Bederf jouself met 'n ramen-geïnspireerde wending op die klassieke staatsbeurs-gunsteling: ketelmielies. Hierdie resep sal u soute en soet begeertes bevredig.
As die lewe gejaagd raak en u skedule vol is, bring hierdie draagbare ramenresep onderweg saam om ramen te eet waar u wil. Pak net u gekookte noedels in 'n messelkruik, saam met groente en geurmiddels na smaak.
Jou ramen -noedelpakket sal internasionaal opvlam hierdie lekker resep. As dit met 'n paar eenvoudige groente gebak word, verander dit in 'n heerlike knapperige en kaasgereg.
Of dit nou as 'n middagete of 'n aanloklike voorgereg dien, hierdie klein ramen -ui pannekoeke sal baie geur gee in 'n knapperige, maklik om te braai.
Knapperige gepaneerde hoender rus op 'n bed van ramen -noedels en marinara -sous hierdie aanloklike resep. U benodig hoender, broodkrummels, kaas en spaghetti -sous om u pak ramen te verander.
Ongekookte ramennoedels wat by 'n slaai gevoeg word, is 'n maklike manier versterk 'n gesonde gereg met 'n onverwagte knars. U is lief vir die kombinasie van geure met die soet mandaryns lemoene.
Hierdie heerlike pesto ramen gereg laat jou groen sien. As u 'n paar eenvoudige geurmiddels byderhand het en toegang tot 'n voedselverwerker het, sal hierdie gereg u smaakknoppe verstom.
Gee hierdie somer bystand a heerlike knapperige draai wat in die hitte bly staan ​​en dien as die uiteindelike bykos vir enige piekniek, grill-uitstappie of gesinsbyeenkoms.
Maak hiermee u gunsteling Chinese kos maklike ramen resep. Voeg eenvoudig die noedels by gekapte uie, groenrissies, wortels, sojasous en gekapte hoender.
Wêrelde bots op 'n lekker manier as jy Gebruik ramen as pizza -kors. Voeg net sous, kaas en enige pizza -toppings by wat u hart begeer.
Neem u ramen na die volgende stap deur bevrore groente en garnale in die mengsel te gooi. Sojasous, knoffelpoeier en gemmer sal u smaakknoppies hierdeur mislei eenvoudige en heerlike aandete.
Gee u ramenpak 'n opgradering hierin gesofistikeerde weergawe van die klassieke gereg. Braai hoender, tofu en 'n groen soetrissie, roer 'n eier en voeg die bestanddele by jou bak ramen. Top met baby bok choy.
Geniet 'n dekadente aandete dit is so visueel interessant as wat dit heerlik is. Kook jou ramen en braai dit dan in plat patties. Stapel op hamburger en watter toevoegings u ook al verkies vir 'n gereg wat u vriende sekerlik van afguns laat kwyl.
Ramen -noedels werk die geliefde burrito in this quirky recipe. Rather than using rice, burritos are filled with fried ramen noodles, plus whatever burrito fillings you like. Add avocado, beans, corn, shredded meat, cheese and whatever spices you want to customize this dish.
10 Quick Hacks to Upgrade Instant Ramen
Here's what we love about instant ramen: You add hot water and, boom, you're done. It's a hot and satisfying meal that takes as long as waiting for the water to boil. But sometimes you want to mix it up with some choice picks, one or two ingredients added to the bowl is enough to make your fast meal of noodles and broth feel a little fancy. From a swirl of peanut butter to the requisite egg on top, here are 1o simple hacks to help you upgrade instant ramen.
One-Ingredient Additions That Bring the Flavor
Reach for kimchi to bring an intensely funky, spicy twist to a simple bowl of ramen. Love Thai coconut soup? Instant noodle soup and klappermelk is an ingenious way to have the creamy soup you crave in no time flat. You like grondboontjiebotter, don't you? The rich and creamy nutty broth just might remind you of pad Thai.
Ramen to Fill You Up
It doesn't take much to turn a simple bowl of ramen into a satisfying meal. Cubes of baked tofu not only bring a boost of protein, but also a nice contrast to the chewy noodles. Of course, when it doubt, put an eier on it. Fried, poached, even hard-boiled eggs all have a place in ramen.
Unexpected and Definitely Amazing
These are the one-ingredient upgrades that have a welcome place in other meals, yet you probably wouldn't think to include them with ramen — until now! A bit of American cheese sprinkled over the noodles almost instantly melts into the soup for a creamy broth. It's probably the best use of American cheese since grilled cheese. If what you crave is crunch, look to the pantry for a container of crispy fried onions. Yeah, the same ones you use to top green bean casserole.
Remember when I dropped that recipe for instant ramen on you? Geen? Dude. If you still think the recipe for instant ramen is what's printed on the packaging, we've got to talk. Read this, then come back.
Done? Goed. Now you're ready for part two of ramen calculus: the vegetables, proteins, sauces, and seasonings you will add to it. Because there's no getting around the fact that instant ramen is a foodstuff that needs a little pumping up. And with some creativity, a scan of your pantry and fridge, and maybe a side trip to your local Asian supermarket, you can pump with the best of them.
An example of the best of them: Sarah Gavigan of Nashville's Otaku South. While Gavigan tends to eat mostly fresh ramen, she does keep a stash of instant at home, and last week she gussied up a bowl with pulled pork, yuzu gochujang, bacon drippings and kimchi. "Topping instant ramen is like painting on a canvas," Gavigan says.
It's true. And you needn't be a chef to start painting. All you need are a few toppings (I've listed 20 of my favorites in alphabetical order below) and a light hand with those seasoning packets—the only thing worse than underseasoned ramen is overseasoned ramen.
Individually-wrapped slices of American cheese are not for sandwiches or burgers. Because those slices are actually barely real food. But the thin, oily cheese-ish product works in magically rich ways when melted on top of hot noodle soup.
Asian greens wilt on contact with hot soup and are a nice contrast to the spices and proteins you will also be adding. Make sure to wash your greens thoroughly, then wash them again—nothing ruins an artfully made bowl of instant ramen like a little sand.
Called nori or kim, sheets of umami-packed seaweed can be cut into thin strips with scissors or crumbled atop the broth and noodles. Adds crunch and elements of "the sea."
In the recipe I contend that you should always mix an egg into your ramen. Just what shape your egg takes is up to you. Top the bowl with a fried egg (watch out Instagram!), or add a poached egg that can be broken over the noodles and broth with supreme runniness.
These can be found at all Asian grocery stores, typically pre-cooked and frozen. Defrost, slice thin, and toss into the broth, or skewer and place on the side. Adds both subtle sweetness and a pleasantly fishy vibe. Similarly, Japanese kamaboko— colorful loafs of processed fish that are thinly sliced—can do the same trick.
While sriracha (see below) is the most commonly used hot sauce for ramen, Frank's adds a similar amount of heat, with more salt and vinegar than sweetness.
Every freezer has an extra bag of frozen peas, corn or spinach. Run under warm water for a couple minutes to defrost, drain and add to the broth. Adds texture and…you are now eating your vegetables!
This incomparable Japanese seasoning is typically served on rice, but it also works to pump up a bowl of ramen. The dry shaker is typically a mix of seaweed, salt, fish flakes or bonito, sesame seeds, sugar and MSG.
This widely available fermented red pepper paste is an anchor in many Korean soups and stews, and can transform weak broth to excellence. Before adding the gochujang, make sure to combine it with a little rice vinegar in a bowl, stirring to break up the clumps.
You'll find many types of kimchi (cucumber, chive) at your local Korean grocery store. Cabbage kimchi is much easier to find—they sell it at Trader Joe's. All work well in a bowl of ramen, adding a funky and salty addition that can hang out with any broth.
Dankie! Share it with your friends!
Heather at @heathercoxzzz made a delicious twist on a viral TikTok ramen trend using immi noodles and spicy beef seasoning as the base. Her.
Terrie at The Low Carb Contessa was creating a ginger pork meatball recipe when she caught wind of our immi low carb ramen. She.
Jackie at My Vegan Delicacies used immi Black Garlic Chicken to make this wonderful bowl of ramen topped with ✨ fried tofu, bok choy.
You'll love these six low-carb Asian food recipes — they're a slice of comfort food that keep you on-track with your goals. Whether you're.