Min bekende kankerrisiko: hoë fruktose-inhoud in drankies met mieliestroop - Nuus - 2021
Min bekende kankerrisiko: hoë fruktose-inhoud in drankies met mieliestroop
Hoe beïnvloed die gereelde verbruik van suiker en koringstroop kanker?
Die resultate van 'n onlangse studie toon dat die ingeneem suiker direk die groei van kanker bevorder. Dit lyk asof die daaglikse verbruik van suikerversoete drankies die groei van derm gewasse verhoog.
In 'n ondersoek deur die Baylor College of Medicine is bevind dat selfs klein hoeveelhede mieliestroop of die verbruik van suikerhoudende drankies die groei van dermtumore by muise bevorder. Die resultate van die studie is in die Engelstalige tydskrif "Science" gepubliseer.
So min as 0,35 liter limonade per dag kan die risiko vir dikdermkanker verhoog
As muise daagliks beskeie hoeveelhede hoë-fruktose koringstroop inneem, die ekwivalent van mense wat daagliks ongeveer twaalf onse (ongeveer 0,35 liter) suiker-versoete drank drink, het die studie gelei tot groei is versnel deur derm gewasse in muismodelle, ongeag die bestaande vetsug. Die navorsingspan het ook in die studie ontdek die meganisme waardeur die verbruik van suikerhoudende drankies kankergroei direk bevorder, wat moontlike nuwe terapeutiese strategieë voorstel.
Vetsug verhoog die risiko van baie soorte kanker
'N Toenemende aantal waarnemingsstudies het die verband tussen die verbruik van suikerhoudende drankies, vetsug en die risiko van kolonkanker bewus gemaak. Die huidige idee is dat suiker hoofsaaklik skadelik is vir ons gesondheid, omdat die verbruik van te veel suiker tot vetsug kan lei. Dit is bekend dat vetsug die risiko vir baie kankers verhoog (insluitend kolonkanker). Dit was egter onduidelik of daar 'n direkte en oorsaaklike verband bestaan.
Die APC-geen is van muise verwyder
Eerstens het die navorsers 'n muismodel geskep vir die vroeë stadium kolorektale kanker waarin die APC-geen verwyder is. Die APC-geen is belangrik vir die ontwikkeling van kolorektale kanker. Die verwydering van hierdie proteïen het beteken dat normale dermselle nie meer sou groei nie en ook nie sou sterf nie. Dit is hoe gewasse in die vroeë stadium gevorm word, wat na verwys word as poliepe. Meer as 90 persent van pasiënte met kolorektale kanker het hierdie tipe APC-mutasie.
Koringstroop is die belangrikste versoeter van suikerhoudende drankies
Die versoete water bestaan ​​uit 25 persent fruktose in die vorm van koringstroop, die belangrikste versoeter van die suikerhoudende drankies wat deur mense verbruik word. Koringstroop met 'n hoë fruktose-inhoud bestaan ​​uit glukose en fruktose in 'n verhouding van 45:55. Toe die navorsers die suikerbevattende drank in 'n waterbottel voorsien, sodat die muise met 'n gemodifiseerde APC-geen na wense kon drink, het die diere binne 'n maand baie vinnig gewig gekry. Om die daaglikse verbruik van 'n blik limonade te simuleer sonder om gewig by mense te kry, het die navorsers die muise een keer per dag matig suikerwater gegee met 'n spesiale spuit.
Muise het na net twee maande groter gewasse ontwikkel
Na twee maande het die muise met 'n gemodifiseerde APC-geen wat suikerbevattende water ontvang nie oorgewig geraak nie, maar het gewasse ontwikkel wat groter en hoër was as gewasse by muise wat slegs normale water verbruik. Hierdie resultate dui aan dat, wanneer die diere in die vroeë stadiums van die ontwikkeling van gewasse in die ingewande is, matige hoeveelhede mieliestroop met 'n hoë fruktose in vloeibare vorm die gewasgroei bevorder, of daar vetsug is.
Meer navorsing is egter nodig om hierdie ontdekking aan mense oor te dra. Die resultate van die dieremodelle dui egter daarop dat gereelde inname van suikerhoudende drankies die ontwikkelingstyd vir kanker kan verkort. By mense neem kolonkanker gewoonlik 20 tot 30 jaar om te ontwikkel van goedaardige vroeë gewasse tot aggressiewe kankers. Hierdie waarneming in dieremodelle kan verklaar waarom die verhoogde verbruik van soet drankies en ander voedsel met 'n hoë suikerinhoud die afgelope 30 jaar ooreenstem met 'n toename in kolorektale kanker in die VS tussen 25 en 50 jaar oud.
Waarom verhoog suiker die risiko vir kanker?
Die span het daarna die meganisme ondersoek waardeur die suiker gewasgroei bevorder. Hulle het ontdek dat die muise met 'n gemodifiseerde APC-geen die mieliestroop met 'n hoë fruktose-inhoud ontvang het en groot hoeveelhede fruktose in die dikderm gehad het. Suiker drankies verhoog die fruktose en glukose in die dikderm en bloed. Tumore kon fruktose en glukose op verskillende maniere opneem. Eerstens, die ingeneem vrugtose is chemies verander. Dit het dit moontlik gemaak om die produksie van vetsure doeltreffend te bevorder, wat uiteindelik bydra tot gewasgroei, verduidelik die navorsers. Die meeste vorige studies het óf glukose óf fruktose gebruik. Die navorsers was egter van mening dat hierdie benadering nie die werklike verbruik van suikerhoudende drankies weerspieël nie, aangesien geen drank of voedsel slegs glukose of fruktose bevat nie. Die resultate dui daarop dat fruktose in gewasse die rol van glukose in die beheer van vetsuur sintese verhoog. (As)