Nageregkoek met wortelblare en sitrusroom - Nuwe resepte - 2022
Kook eers die wortels wat deel van die deeg sal word. Voeg dus die geel wortels, onderskeidelik pers, in twee afsonderlike potte met elk 300 ml water, skoon, skoongemaak, gewas en op die rasper gesit. Perswortels het 'n baie intense kleur, dus gebruik 'n kleiner hoeveelheid. Nadat hulle gekook het, laat hulle afkoel solank ons ​​daarmee kan werk, en plaas dit dan in 'n blender of met 'n vurk.
Klits die eierwitte met 'n knippie sout, voeg die eiergele, olie, 5 ml versoeter, bakpoeier en 5 eetlepels meel geleidelik by. Uit die resulterende samestelling, meng 2/3 saam met die puree van geel wortels + 2 eetlepels meel, wat 'n strooi geel kleur tot gevolg het. En 1/3 meng met die puree van pers wortels + 1 eetlepel meel, dit gee 'n groen-grys kleur. Bak dus om die beurt 2 geel en 1 groen-grys velle, op 'n bakplaat wat met bakplaat voorberei is, ongeveer 15 minute, op medium hitte, elke vel.
Wat is lekkerder met lemoene as sap, en met suurlemoenskil? Voeg daarom die melk, meel, 2,5 ml versoeter, lemoensap, suurlemoenskil in 'n kastrol, kook dit oor lae hitte, roer voortdurend met 'n klitser om nie klonte te maak nie. wanneer dit verdik het soos 'n poeding, verwyder die room van die hitte, voeg die botter by, meng goed en laat afkoel. Voeg daarna 150 ml vloeibare room by en meng vir 'n maksimum van een minuut met die menger.
Vir die stroop, maak 'n swakker koffie uit 300 ml water, 2 teelepels koffie, laat afkoel en sif.
Gooi die melk en die twee soorte sjokolade in 'n ketel, meng op lae hitte tot gesmelt, sit eenkant en meng tot glad. Laat afkoel vir 10 minute.
Samestelling en versiering: stroop die velle versigtig, versprei die room eweredig en giet dan die sjokoladeversiersel oor die koek, maak gelyk met 'n spatel. Laat afkoel vir 'n halfuur totdat dit effens verdik. Klits die vloeibare room (ongeveer 100 ml) met die menger en versier die koek na smaak. Versier met suikerharte.
Moenie dink dat die velle intense geel en pers kleure sal hê nie, maar dat dit strooi geel en 'n groen grys uitkom; u moet in gedagte hou dat dit natuurlike kleure is (nie chemies nie) en oksideer in kontak met die deeg (wat bevat eiers, meel, ens.) U sal ook opmerk as u byvoorbeeld kersiekonfetsap gebruik. Maar u kan natuurlike kleure geniet, behalwe die gewone; die lakens is lekker en kan sonder bekommernis en kinders eet.
Baktyd: 45 min (15 min x 3 velle)
Het u geweet dat suurlemoen- of lemoengeursel ook tuis gemaak kan word? Baie lig en met 'n baie sterk aroma. Boonop hoef u nie bekommerd te wees oor die vervaldatum nie. U kan slegs sitrus of 'n mengsel gebruik.
lemoene, suurlemoene, mandaryne, pomelo
Sny die skil uit die sitrus, verwyder soveel as moontlik van die wit deel.
Gooi in 'n pot en bedek met wodka.
Maak die pot toe, sit dit in die spens en skud dit een keer per dag.
Verwyder die dop na twee weke en vervang dit met 'n nuwe een.
Dit duur nog twee weke, waarna jy die skille verwyder en die sitrusgeur het.
Na die eksperiment, amper parallel met die dieet - soetkool met varkbors - was dit tyd om u te wys dat die gewone hoenderborsie (of hoenderbene sonder been!) 'N spesiale smaak kan hê. Ek weet daar is baie maniere om dit te doen, maar ek het hierdie marinade in 'n TV -program opgemerk, ek het met hoender geëksperimenteer, en omdat die eksperiment verbasend goed was, het ek gesê om dit met u te deel. Dit is in die skou gebruik om varkvleis te marineer, maar omdat varkvleis meer as genoeg was vir 'n hunkering, het ek dit op hoender probeer.
Toe maak ek marinda. Suurlemoen- en lemoenskil:
Sit die suurlemoen en lemoensap oor die skil, dan die olie, roosmaryn, sout en peper oor die res van die bestanddele en meng goed.
Ek het dit ongeveer 10 minute gedraai sodat dit goed gemarineer is en ek het dit in 'n skinkbord vir die oondrooster gesit.
Dit is omtrent dit, met 'n skyfie suurlemoen daarby, as iemand die behoefte voel!
Hulle was baie goed vergesel van slaai! Die sitrusgeur is diskreet, die suur in die vloeistof het die vleis sag en sappig gemaak. So. probeer!
Jou spiesies is baie mooi :) En ek hou veral daarvan omdat dit 'n feestelike voorkoms gee, hoewel dit gewoonlik maklik is om te maak :) Maar ek moet jou sous ook probeer, dit lyk heerlik!
Ek sal dit graag probeer, dit is al hul skeptisisme!
Ek het nog baie opsies, maar die toets was verblydend en ek het gesê om dit beter bekend te maak.
Dit is wonderlik. Ek het 'n paar dae gelede soortgelyke hoenderspies met sampioene en ander groente gemaak.
Hierdie marinade klink heerlik! en eenvoudige en goeie kos. cool om te doen ac.
Ek dink hulle is buitengewoon!
Klink regtig goed!
Bravo Elena! Soen jou en 'n suksesvolle week!
Mmmmm wat 'n moet, jy het my lus gemaak om dit met 'n stok en alles te pop). ek gee jou 'n drukkie
hoe goed lyk dit nie! Hulle moes goed gewees het. Dit is soos 'n tint met my hoender gemarineer in lemoensap. Baie geluk
Ek hou baie van die kombinasie van hoender en sitrus, dit moet regtig goddelik wees.
Surac, ek is bly dat ek belanggestel het.
Ivy, ek het meer resepte van u bewonder en meer interessant. Hy het 'n groot belangstelling op TV gehad, en dit sou te lekker wees om nee te sê. 'N Pragtige week!
Ralus, soos ek gesê het, kan saam met 'n bietjie groente of 'n slaai. Ek sal ook 'n slaaivoorstel gee wat baie goed pas by hierdie spies.
Mariana, baie dankie. En u het 'n suksesvolle week, ondanks die aangekondigde tye.
Lira, hulle was baie goed, net met die slaai. Dankie vir die besoek. Ek hou ook van 'n paar resepte uit jou blog, so ek sal 'n draai kom maak om meer resepte te vind.
Yafa, baie dankie, hulle was sleg met slaai. Die resep vir daardie slaai kom ook. En ek soen jou en ek kan nie wag vir die resultate van jou voorstel met die geskenke nie.