Groeiende koriander: aanbevelings en advies - Ook - 2022
Groeiende koriander: aanbevelings en advies
Koriander of koljander is 'n wonderlike kruie vir baie geregte. Ons publiseer basiese landboutegnieke vir die kweek van speserye en kundige advies.
Beskrywing en landboutegnologie
Die meeste van ons landgenote het hierdie pittige kruie deur Koreaanse geregte geleer. In die ooste word dit al meer as vyf millennia verbou. Miskien is dit die rede waarom sy ander naam verskyn het - Chinese pietersielie. Die Chinese het die krag van onsterflikheid aan hierdie speserye toegeskryf.
Koriander is 'n verteenwoordiger van eenjarige kruidagtige plante, wat onderskei word deur vroeë volwassenheid en rypbestandheid, maar terselfdertyd hoë vereistes vir die grondsamestelling. Op marginale lande groei gewasse swak en beweeg vinnig tot stamme, en daarom is dit beter om vroeg in die lente koriander te begin kweek wanneer daar baie vog in die grond is.
In Februarie-Maart kan koriander in 'n kweekhuis geplant word, dan sal die blomstele êrens op die 40ste dag na saadontkieming wees. As die saai later gedoen word, dit wil sê in Mei-Junie, kan voetstukke al op die 20ste dag verwag word. Versamel betyds, onryp saad het 'n onaangename reuk.
Die saad word tydens die saai tot 'n diepte van 1-1,5 cm geplaas. Die afstand tussen die plante moet ongeveer 9-13 cm wees, tussen die rye 28-33 cm. Wanneer koriander spruite uitspruit en aktief begin groei, moet uitgedun word, sodat die afstand tussen die afsetpunte die gespesifiseerde afstand is.
Koriander is 'n lang dag 'n plant, en met 'n gebrek aan lig sal die groei daarvan vertraag. As die kweek van koriander vir groente beplan word, moet die plant verwyder word sodra die bloeiwyses begin vorm, aangesien die voorkoms van knoppe ongewens is.
Korianderblare is nie eenvormig langs die stam nie. Die onderste het blomblare, en bo-aan sit die blare direk op die stam, die vorm van laasgenoemde is effens langwerpig. Blomme word in 'n klein sambreel versamel. Daar is pienk en wit blomme. Die hoofstam van die koriander eindig met 'n sentrale sambreel, waaruit blom begin. Ander sambrele blom daarna en blom terselfdertyd. Dit is beter om die blare te oes wanneer die koriander in die rosetfase is (ongeveer 15-20 cm hoog). Na die sny word aanbeveel om die plant te voer.
Die versorging van koriander is glad nie moeilik nie: onkruid en water een keer elke 8-10 dae. Hierdie metode van water word aanbeveel in droë tye, as die humiditeit voldoende is, hoef u die koriander nie nat te maak nie.
Koriander in die tuin is baie veeleisend vir lig. Die skaduwee of die skaduwee vertraag die veroudering, soos hierbo genoem. Terselfdertyd neem die opbrengs skerp af, en word die inhoud van essensiële olies sterk verminder. Om saad te kry, is dit dus nodig om in oop gebiede te saai.
Koriander is ook veeleisend vir vog. Die periode wat die sensitiefste vir vog is, is die aanvang van die stingel en die blomtyd. Om saad te kry, moet u dit betyds water gee of die grond styf om die bosse dek.
Hoë temperature kan eierstokke inmeng - bo 35 grade kan kaal blomme verskyn, die reuk van gras en vrugte verander baie. Daarom is dit beter om koriander van Maart tot Mei te saai en nie om in die somer te saai nie. Saai word hervat vanaf einde Augustus tot begin Oktober.
Koriander werk goed op vrugbare gronde, chernozems. Vir goeie groei verkies sy gronde naby neutrale reaksie.
Die olies waaruit koriander bestaan, verwyder gifstowwe en help ook die liggaam om swaar voedsel (wortelgroente en stysel) op te neem. As u koriander, selfs in slaaie, selfs in sous, gebruik, is daar geen onaangename gevoel van swaarkry in die maag nie; voedsel verteer vinniger.
Dit kan aanbeveel word vir almal wat probleme met die kardiovaskulêre stelsel en slukderm het. Dit stimuleer peristalse, verbeter die eetlus, versterk die wande van die bloedvate.
Vir wondgenesing word koriander as 'n natuurlike antiseptiese middel gebruik; tinktuur van sy vrugte genees snye en byt perfek.
Benewens slaaie, word groente van jong korianderroosette as geurmiddels vir sop en vleisgeregte gebruik. 'N Baie aromatiese oor word van salm of pienk salm verkry met die toevoeging van setperke. Korianderpitte is veral belangrik as 'n spesery vir kase en worsies.
Dit is interessant dat as u die korianderkorrels kou voordat u drink, sal dit die dwelmproses vertraag en die onaangename reuk van alkohol verminder. Alkoholiese tinkture van korianderpitte versag ook die skerp reuk van alkohol.
Dit word ook in sommige soorte gin gebruik. Ons gunsteling swartbrood "Borodinsky" word ook volop bestrooi met hierdie wonderlike geurmiddels.
Dus, die artikel onthul die belangrikste agrotegniese tegnieke vir die kweek van koriander en bied praktiese advies van kundiges. Koriander het merkwaardige voordele vir die gesondheid en word in baie geregte en tinkture gebruik. As u pas besluit het om hierdie speserye te probeer, sal ons publikasies u help om u geregte na die tafel te diversifiseer.