[Resep] TamatiekonfytTamatiekonfyt. Foto: Bottel en gebruik Die tamaties moet mooi ryp wees om ’n lekker tamatiesmaak en mooi robynrooi kleur te verseker. Tamaties wat in die son ryp geword het, smaak die beste. Dit is belangrik om ’n kastrol te gebruik wat ongeveer vier keer die volume van die konfyt kan hou omdat tamatiekonfyt baie skuim. Dit sal voorkom dat die helfte van jou kosbare konfyt op die stoof oorkook. Lewer ± 1,5 kg Kersietamatiekonfyt Tamatie-, suurlemoen-en-swartpeper-konfyt Tamatiekonfyt met gerookte paprika Voeg 10 ml gekapte verglansde gemmer in stap 1 by. Tamatiekonfyt met vars brandrissies Geel tamatiekonfyt Bron: Bottel en gebruik Uitgewer: Lapa