Persoonlike opdaterings: ek het ook die toegeruste muur vir die sitkamer geneem, die toebehore is gemonteer en ook die valse plafon ... vir die wittebrood in plaas daarvan ... wel, ons is amper daar, dan sal ek u ons bestemming vertel, so miskien kan ek gee reisadvies;)
Maak die artisjokke skoon, verwyder die buitenste harde blare, 'n deel van die stam en sny die punte.
Sny die artisjokharte in die helfte, dan in wiggies en sit dit in 'n bak met die water en die sap van 'n halwe suurlemoen.
Bruin 'n knoffelhuisie en pietersielie in 'n groot pan, dreineer dan die artisjokke, voeg dit by die pan en soteer dit vir 'n paar minute op hoë hitte.
Verlaag die hitte, voeg sout, peper en gekapte pietersielie by, voeg 'n bakkie warm sous by en laat kook vir ongeveer 10-15 minute, bedek met 'n deksel.