Sjerrie en Beesstert Bredie | Boerekos.com – Kook met Nostalgie
Kossoort :Boerekos Resepte	Gang maal:Hoofgereg	Vaardigheidsvlak :Maklik	Voorbereidings Tyd : 0m
50ml braaivet of olie
4 aartaappels, opgesny
15 mal paprika
2 tl bisto poeier
Meng koekmeelblom, sout en paprika en bedek beesstert daarmee (hou oortollige meel mengsel eenkant).
Verhit braaivet/olie in ‘n swaarboom kastrol.
Braai beesstert mooi bruin gebraai
Voeg genoeg kookwater by om beesstert , net genoeg om die vleis te bedek en kook matig vir 1 1/2 uur.
Voeg sampioene, soetrissie, knoffel, ui, aftrekselblokkie en kerriepoeier by, roer mooi deur.
Stowe vir 3 uur tot beesstert sag is.Voeg aartappels by kook tot net sag.
Roer sjerrie by, sout en peper na smaak, prut dan vir 10 minute.
Maak pasta van 1 tl meelblom en bistopoeier aan met ‘n halwe koppie koue water. Roer by bredie in.
Prut stadig vir paar minute, garneer met warm, gaar ertjies.
Maritza Farham‎ via Facebook Boerekos Kookengeniet
Resep Kategorie :Beesvleis, Bredies
Tags: Beesstert, Beesvleis, boerekos, Bredie, Hutspot, resepte, sjerrie Boerekos
Ons stel voor : Biltong
Frikkadel – Skorsies