Spaghetti poeding resep met soet kaas en rosyne - Die nuutste resepte - 2022
Spaghettipoeding met soet kaas en rosyne
Kook die pasta in kookwater met 'n knippie sout. As dit gaar is, dreineer dit, voer dit deur 'n stroom koue water en laat dreineer.
Pak die kaas in 'n bak uit (as dit harder is, kan jy dit rasper, as dit sagter is, voeg 2 eetlepels semolina by om by die ander bestanddele te bind).
Spoel die rosyne goed af met warm water en druk uit.
Vryf intussen die botter, voeg die kaas, eiers, strooisuiker, vanieljesuiker, rosyne en pasta by, goed gaar en gedreineer. Meng goed na elke bygevoegde bestanddeel en pas by die smaak van sout en / of suiker, as jy dit soeter wil hê.
Giet die mengsel in die bakplaat, maak gelyk en sit in die voorverhitte oond (160-180 grade) vir 35-40 minute of tot mooi bruin.
Dit word in porsies, warm, koud, eenvoudig bedien, met suiker gepoeier, met vrugte en kruisementblare.
Spaghetti kan vervang word met die tipe pasta wat u wil (macaroni, slakke, ens.).
Suiker word bygevoeg tot persoonlike smaak of kan met versoeters vervang word.
Vir 'n verfynde smaak en as u nie kinders aan tafel het nie, kan goed gewaste en gedreineerde rosyne in alkohol (rum, brandewyn) gehou word.
Die poeding word in porsies, warm, koud, eenvoudig bedien, met suiker gepoeier, met vrugte en kruisementblare.
4 Paasfees resepte
Die Paasvakansie kom, jy het beslis begin soek na 'n Paasfeesresep wat jou geliefdes sal verbaas. Ek bied u 4 baie lekker Paasfeesresepte.
Deegbestanddele: 500 g meel, 150 g suiker, 250 ml melk, 30 g gis, 3 eiers, 5 g fyn sout ('n halwe teelepel), 100 ml olie, verskillende essensies (rum, vanielje, suurlemoen), 2 sakkies vanieljesuiker, 50 g suurlemoen en lemoenskil.
Bestanddele vir die vulsel: 500 g soet maaskaas, 150 g rosyne, 200 g suiker, 5 eiers (drie eiergele en twee heel), 75-100 g meel, verskillende essensies (rum, vanielje, suurlemoen).
Metode van voorbereiding: Knie die deeg uit die volgende bestanddele: suiker, eiers, melk, essensies, gis opgelos in melk en 'n bietjie suiker. Voeg dan meel by en knie goed. Giet dan die olie geleidelik totdat dit uit die hand kom.
Die bereide coca laat 10 minute lank rys in die houer waarin dit geknie is. Verdeel in 3 gelyke stukke. Elke stuk (Paasfees) word in ronde vorms van foelie bygevoeg.
Onderaan elke vorm word 'n laag coca (ongeveer 200 g) een sentimeter dik geplaas. Die rand van die vorm is behang met 'n vlegsel van twee stroke romp. Plaas die vulsel in die middel. Plaas 'n soort rooster van coca repies oor die vulsel. Laat weer rys totdat die komposisie die vorm effens oorskry. Sit in die oond en laat staan ​​op die regte hitte (165-170 grade Celsius).
Bestanddele op die tafelblad: 1 glas meel, 1/2 glas suiker, 1/2 glas melk, 10 g bakpoeier of koeksoda, 2 eetlepels kakao, 100 g margarien, 1 vanieljegeursel, 1 soutpoeier, 1 eier
Roombestanddele: 1/2 kg maaskaas, 1/2 glas meel, 2 eiers, 1 glas suiker, 100 g margarien, 100 g rosyne, 2 sakkies vanieljesuiker, sout.
Glasuurbestanddele: 3 eetlepels water, 4 eetlepels suiker, 3 eetlepels kakao, 1 eetlepel margarien.
Berei die werkblad voor. Vryf die margarien met die suiker en eier totdat jy 'n room kry. Voeg die meel en melk terselfdertyd, 'n bietjie op 'n slag, by. Voeg dan die kakao, vanieljegeursel, bakpoeier en soutpoeier by (die samestelling is soos koek).
Berei die room voor. Vryf die kaas met die eiergele en suiker, voeg die meel, margarien vir die room, die geure en laastens die geklitste eierwitte by. Giet die deeg van die tafelblad in 'n ronde paasplaat (hoër), uitgevoer met bakpapier, 3/4 van die samestelling en bak 5-7 minute. Sit dan die room en dan die res van die deeg bo -op. Bak Paasfees op die regte hitte.
Berei die glans voor. Meng alles en bring tot kookpunt in 'n kastrol, gooi dan die versiersel warm oor die Paasfees. Bedien na afkoeling.
Vinnige Paasfees sonder deeg
U sal beslis verlief raak op hierdie resep, dit is die vinnigste en ook die lekkerste Paasfees wat ek nog ooit geëet het!
Bestanddeel: 1 kg maaskaas, 1 sakkie vanieljepoeding, 250 ml suurroom, 6 eetlepels meel, 6 eiers, 200 g suiker, 200 g rosyne, 1 teelepel gebakte poeier, gerasperde suurlemoenskil, vanielje.
Metode van voorbereiding: Meng die kaas met die eiergele, suiker en room. Voeg dan die poedingpoeier, meel en bakpoeier by en meng die samestelling. Sit die gerasperde suurlemoenskil, vanielje en rosyne wat voorheen in gekookte water of rum -essensie geweek is.
Voeg aan die einde die geklitste eierwitte by en meng liggies met 'n houtlepel.
Bewerk die bakplaat met verwyderbare rande met bakpapier en giet die samestelling. Sit in die oond oor lae hitte tot ligbruin bo -op.
Moenie bang wees as dit nog onryp lyk nie; in die middel sal dit baie sag wees, maar dit sal verhard. Laat afkoel en deel dit dan.
Deegbestanddele: 600 g meel, 150 ml melk, 100 g gesmelte botter, 25 g gis, 180 g suiker, 1 teelepel vanieljegeursel, 3 eiers, 1 knippie sout, 1 eetlepel suurlemoensap, skil tot 'n lemoen.
Roombestanddele: 500 g maaskaas, 2 eetlepels kakao, 4 eiers, 100 g gesmelte sjokolade, 200 g room vir slagroom, 20 g vanielje poeding, 150 g suiker, 1/2 teelepel vanieljegeursel.
Metode van voorbereiding: VBerei die mayonnaise in 'n koppie: gooi 'n bietjie louwarm melk (1/2 koppie), gis, 'n eetlepel suiker en 'n eetlepel meel. Meng dit goed en laat dit rys vir ongeveer 10 minute.
Skei intussen die eiers en verhit die res van die melk. Klits die eiergele met die suiker totdat dit 'n room word. Voeg die suurlemoensap, suurlemoenskil by en meng. Gooi dan die baie warm melk oor die eiergele en meng goed. Klits die eierwitte met 'n knippie sout totdat dit 'n harde skuim word. Gooi die mayonnaise in meel gemeng met 'n knippie sout en meng.
Roer die eiergele met 'n bietjie melk by, dan die geklitste eierwitte en laastens die vanieljegeursel. Terwyl die deeg geroer word, laat die botter smelt. Giet dan die gesmelte botter en knie die deeg totdat dit aan u hande kleef (ongeveer 20 minute). Sprinkel 'n bietjie meel, bedek die bak met 'n handdoek en hou dit op 'n warm plek totdat dit in volume toeneem (ten minste dubbel) - ek het dit vir 45 minute gelos en die volume was drievoudig, dit het amper heeltemal uit die bak gekom .
Smeer die deeg in die vorm wat met bakpapier uitgevoer is.
Meng maaskaas met eiergele, suiker, vanieljegeursel, poedingpoeier, vanielje, gesmelte sjokolade en kakao.
Voeg die soet gemengde room by totdat dit harde room word en die eierwitte skuim hard. Meng liggies en giet dan oor die deeg. Bak paaseiers in 'n voorverhitte oond teen 180 ° C vir ongeveer 50-60 minute. Laat dit afkoel, sit dit 'n paar uur in die yskas en haal dit dan uit die vorm.
'Pudding' is 'n algemene term wat verskillende soorte voedsel dek, maar konvensioneel kan ons sê dat dit 'n voorbereiding van meel (of pasta), rys, eiers, melk, ensovoorts, dikwels versoet, bruin in die oond beteken. Die term kan ook verwys na 'n braaipan met aartappels, groente of vrugte (fyngekap), kaas, eiers, ens., Gebak. Sommige resepte behels egter nie bak nie, maar ander metodes om die mengsel te stol.
Die nodige: 600 gr aartappels, 2 geskikte uie, 100 ml olie, 2 eetlepels meel, sout en gemaalde swartpeper na smaak, 2 knoffelhuisies fyngedruk.
Bypassende kookkuns: Kook die geskilde aartappels en fyngekapte ui. Maak 'n puree waarin jy olie, sout, swartpeper, meel byvoeg. Die samestelling word in 'n geoliede vorm gegooi en met broodkrummels uitgevoer. Bak in die oond teen die regte hitte. Bak die poeding besprinkel met knoffel en bedien warm. (Vir ekstra geur is 'n paar sint -jakobsschelpe of gerookte stukke die moeite werd om by die mengsel te voeg!)
Die nodige: 200 gr kern bagel, 20 gr rosyne, 200 gr suiker, 30 gr pistache, 30 neute, 4 eiers.
Bypassende kookkuns: "Ons week die bagelkern in melk, vryf die suiker met die eiergele, voeg die bagelkern by, sit die rosyne, pistache, okkerneute en dan die geklitste eierwitte by. Ons smeer die vorm met botter en broodkrummels, gooi die samestelling, sit dit in die oond en bedien dit sodra dit gereed is, want anders word dit oor. "(V. Florescu - Hoe kan ons gesond en goedkoop leef? , 1943).
Semolina poeding met gebrande suiker
Die nodige: 4 eiers, 10 eetlepels suiker, 300 g griesmeel, 1,5 liter melk, 1 teelepel rum, gerasperde skil van 'n suurlemoen en lemoen, 50 g botter, 'n knippie sout en 'n knippie bakpoeier.
Die soet vuurhoutjie: "Brand 5 eetlepels suiker in' n ronde skinkbord en laat afkoel nadat die verbrande suiker op die skinkbord gestol het. In 'n kastrol met 'n stert, kook die melk saam met 5 eetlepels suiker, sout, rum, gerasperde suurlemoen en lemoenskil, bakpoeier en as dit kook, strooi die semolina in die reën, draai sonder om te stop totdat dit verdik, dit is donsig, maar steeds sag en botterig en sit eenkant om af te koel. Die eiers word geskei, die eiergele word met 'n houtlepel gedraai totdat dit gestol het en die eierwitte geklits word. In die pan met die stert, as die griesmeel afgekoel het, sit die botter en meng dit heeltemal, sit dan die eiergele en die laaste storting is die reeds skuimige eierwitte. Nadat die poeding eenvormig is, gooi dit in die bak met suiker en sit dit in die oond totdat dit bruin word soos die hars van die sipres in die bos. "- uit Kera Calița-voorlesing.
Yoghurtpoeding met bloubessiekonfyt
Die nodige: 250 gr roomkaas, 500 ml Griekse jogurt (10% vet), 100 gr suiker, 1 teelepel vanieljegeursel, 1 knippie sout, 100 gr cranberry konfyt (of enige ander klein rooi vrugte).
Die soet vuurhoutjie: Meng die roomkaas liggies met die jogurt, suiker, vanielje en soutpoeier. Plaas die mengsel dan in 'n handdoek of 'n skoon stuk gaas wat in 'n koue bak gedreineer word. Voordat dit bedien word, gooi die poeding op 'n bord en giet die cranberry konfyt bo -oor.
Die nodige: 500 gr macaroni (of ander pasta byderhand), ½ teelepel sout, 6 + 2 geklitste eiers, 300 gr room, 400 gr gesoute kaas, 80 gr botter.
Bakwedstryd: Sit die pasta aan die kook, met 'n bietjie sout, oor matige hitte. Druk die kaas afsonderlik in 'n bak met 'n vurk, voeg die room en geklitste eiers by en meng alles goed. Nadat die pasta gekook het, dreineer en laat dit 'n paar minute rus. Smeer 'n diep pan met botter, sit dan die pasta in die pan met die kaassamestelling en meng alles eweredig. Sit die skinkbord in die oond oor matige hitte en laat staan ​​vir ongeveer 'n halfuur totdat die poeding mooi bruin is. Smeer nog 5-6 minute voordat u dit uit die oond haal, met nog een of twee geklitste eiers om 'n mooi goue kleur te kry.
Die nodige: 200 gr rys, 1 liter rooiwyn (kan Merlot, Cabernet Sauvignon maar ook Fetească Neagră wees), 10 eetlepels suiker, 1 teelepel kaneel, 150 gr botter, 6 eiers, sout, broodkrummels, 100 gr rosyne.
Die soet vuurhoutjie: Kook die rys in wyn met die helfte van die suiker tot dit verdik. Na afkoel vir 20 minute, meng met die botter en die orige suiker. Skei die eierwitte van die eiergele. Voeg eers die eiergele een vir een by, dan die kaneel, sout en geklitste eierwitte. Die samestelling word gegiet in 'n vorm wat met botter gesmeer is en besprinkel is met broodkrummels wat vir 45 minute in die oond gesit word totdat die poeding 'n mooi goue tint kry. In die poeding kan u ook gedroogde vrugte en vanielje byvoeg, sommige variante wat die samestelling wil verdik met broodkrummels wat in melk geweek is. Versier met groot rosyne wat in wyn gehidreer is.
Die benodigdhede en die geskiktheid van kook: "Rasper die kors van koue broodjies, in skywe gesny, bruin in botter, smeer die skywe met marmelade, gooi rooiwyn daaroor en plaas die skywe in gesmeerde en besprinkelde vorm met broodkrummels, gooi eierwitte besprinkel met suiker bo -oor en bak die poeding in die oond met die stoof "(Madeleine Brebu - Oorlogstydse kombuis, 1940)
Pasta met kaas en rosyne
Welgedaan! Hou jy van pasta met kaas en rosyne in die oond?! In sommige dele van die land word so 'n pastapoeding met soet kaas of melk en rosyne 'White Baba' genoem, vir meer inligting oor hierdie onderwerp het ek die artikel geskryf: Spaghetti puddings en vrugte.
Die pasta (spaghetti, macaroni of enige ander pasta) met kaas en rosyne word vinnig voorberei, eers word die pasta in water gekook met 'n bietjie sout, dan gedreineer en deur 'n stroom koue water gelei.
In die bakkies vir die bak van pasta met kaas en rosyne, gesmeer met 'n bietjie sonneblomolie, sit die gedreineerde pasta en 'n mengsel van soet kaas, bruin of goue rosyne, 'n bietjie water en as u 'n goed geklitste eier wil bruin. poeding met kaas en rosyne.
'N Goeie smaak vir pasta met kaas en rosyne word verkry as u 'n bietjie vanielje of kaneel byvoeg, en die goudgeel kleur kan sonder eier verkry word, as u 1-2 teelepels borriepoeier in die mengsel van die bestanddele sit.
Bak vir 15 minute. Vir 'n heerlike smaak kan pasta met kaas en rosyne geëet word met 'n bietjie suurlemoenheuning, bessiesblomme of met echinacea en tiemieheuning.
stap 1. Die semolina word in koue melk gemeng. Kook tot verdik (ongeveer 5 minute). Dit word afgekoel (moet verhard word). Klits die eiergele met 80 g suiker en 3 pakkies vanillesuiker, en meng dan met die kaas. Meng die samestelling goed. Voeg die koue griesmeel by en meng weer. Klits die eierwitte afsonderlik met 30 g suiker en 2 pakkies vanieljesuiker. Voeg by die kaas samestelling. Homogeniseer sonder oordrywing. Giet die helfte van die deeg in die bakplaat bedek met bakpapier, strooi papawersaad goed oor en bedek met die res van die deeg. Hou die papawerlaag versigtig sonder om dit met die deeg te meng.
stap 2. Bak 'n uur in die voorverhitte oond teen 180 grade. As krake verskyn en die middel nog sag en skud, is dit gereed. Rosyne, suurlemoenskil of versuikerde vrugte kan ook by die deeg gevoeg word. Groot eetlus!
Die kaas word gemeng met suiker, eiergele, stysel, room en vanieljegeursel.
Klits die eierwitte en voeg by die roomkaas.
Meng die bestanddele goed.
Sit 'n hoeveelheid so groot soos 'n vuis opsy van hierdie deeg en versprei die res op 'n vel met die hand, in 'n pan gesmeer met botter en uitgevoer met meel.
Giet die room oor die vel.
Die deeg wat opsy gesit word, word met meel geknie sodat dit hard en goed is om oor die room te rasper.
200 gram suiker (ek het melasse gebruik, en vandaar die effens bruin kleur van die finale samestelling)
As die samestelling heeltemal vloeibaar is, voeg die meel by, waarin u die bakpoeier en stysel besprinkel het, terwyl u die mengsel of die mikpunt van die robot of met 'n houtlepel liggies meng totdat die meel perfek opgeneem is. Voeg aan die einde die vanieljegeursel by.
Meng die meel met bakpoeier, suiker en room, melk by kamertemperatuur in 'n bak en meng goed. Voeg aan die einde die olie by en knie tot jy 'n romerige deeg kry, waaruit jy twee velle kan bak.
Paasfees met soet kaas en rosyne & # 8211 Ouma se wonderlike resep
Die wonderlike en ietwat komplekse koek (omdat Paasfees die kenmerke van verskillende soorte lekkers bevat wat van voorouers geërf is) ontbreek beslis nie op die Christelike vakansietafel nie, saam met cozonac, rooi eiers en lamsteak.
Om bo -op te smeer:
'n paar eetlepels melk
Ek vryf eers die gis met 'n lepel suiker en meng dit met 'n bietjie meel, laat dit dan op 'n warm plek staan, weg van die stroom en bedek met 'n skoon handdoek. Ongeveer 'n halfuur. Ek het die botter gesmelt en gemeng met warm melk en suurlemoen en lemoenskil. In 'n bak het ek meel en sout gesit en die mengsel van melk en botter gegooi. Ek sit die eiergele, die suurdeeg, en begin knie. Toe hulle almal opgeneem is, het ek die suiker begin strooi en aanhou knie.
Toe die deeg groei, het ek dit op die werkoppervlak gedemonteer en in twee dele verdeel. Van die een het ek 'n ronde vel gemaak wat ek in 'n vorm van 26 cm gesit het, met botter gesmeer en met meel uitgevoer is. Van die ander kleiner stuk het ek drie snare gemaak. Ek het twee van hulle op mekaar gestapel en 'n gedraaide tou gevorm wat ek om die ronde vorm gesit het. Met 'n lepel sit ek die vulsel van die bestanddele hierbo. Sit 'n kruisie van die derde tou oor die vulsel. Ek het dit goed gesmeer met 'n gebreekte eiergeel in 'n paar eetlepels melk en die skinkbord in die oond gesit. Maak seker dat u die oond goed verhit voordat u die bakplaat insit. Ek het Paasfees ongeveer 45-50 minute gebak, op 180 grade, afhangende van die oond.
Gebakte vrugte kwark kaas poeding
Ek onthou my kinderjare saam met my ouma, sy het vir ons 'n uitstekende ryspoeding in die oond gemaak, en ons kinders het nooit moeg geword daarvoor nie. Ek is daarvan oortuig dat as Ouma die resep sou ken poeding met kwark en gebakte vrugte wat nie rys, suiker of meel bevat nie, sou dit wonderlik en lekker gewees het, maar ook gesonder.
Die basis van hierdie poeding met kwark en vrugte is kwarkkaas, ryk aan proteïene en minerale. Dit is versadigend en gee die liggaam die nodige kalsium. Dan kom vrugte, appels vol vitamiene, aarbeie en soet piesangs, ryk aan vesel en kalium. Sprinkel in plaas van suiker speserye soos kaneel bo -oor die vrugte - dit versprei nie net 'n goddelike geur in die woonstel nie, maar die poeding sal ook perfek smaak. Yoghurt bekroon die poeding met sy smaak, versterk die bene, pas goed in die maag en stel jou figuur nie in gevaar nie. Poeding met kwarkkaas en vrugte het laag in kalorieë en hoog in vesel en proteïene.
Hierdie een gesonde poeding met kwark en vrugte dit is maklik om voor te berei en baie lekker, selfs al bevat dit nie rys, suiker of meel nie. U kan dit as 'n heerlike middagete bedien, maar dit werk ook uitstekend as 'n nagereg of 'n warm ontbyt. Die basis van die poeding bestaan ​​uit hierdie uitstekende kombinasie van drie bestanddele - vrugte, kwark en jogurt.