Courgette Flower Collection - Vrae en antwoorde Tuin en vrugte - Vrugte en groente - 2021
My courgettevormige sarzana-plante het reeds klein courgettes met blomme wat al oop is. Kan blomme geoes word sonder om die groei van courgette in die gedrang te bring?
Antwoord: Versameling van courgetteblomme
courgettes is plante sonder stingels, of met stamme wat ondersteuning nodig het, die botaniese naam is cucurbita pepo, en behoort tot dieselfde familie as die ander komkommers wat in die tuin verbou word, soos komkommers, pampoene, spanspekke en waatlemoene (of waatlemoene). Die plante se besondere kenmerk is dat die vervaardiging van groot geel blomme, monosessueer, dit wil sê dat hulle manlike blomme en vroulike blomme produseer, maar slegs laasgenoemde sal vrugte of courgettes lewer, terwyl eersgenoemde die belangrikste is vir die bestuiwing van vroulike blomme.
As die courgette-plante baie blomme produseer, is dit moontlik om die mannetjieblomme te verwyder sonder om probleme met die produksie van die plant te veroorsaak. Dit is omdat dit genoeg is om 'n paar blomme in die mannetjie te laat, en al die vroulike blomme, wat so bestuif sal word, die vrugte produseer. Hoe om die geslag van blomme te onderskei? Dit is duidelik dat die blomme in die vorm verskil, maar dit is nie nodig om 'n diepgaande kennis van die seksuele organe van blomme te hê, of so noukeurig te kyk nie; eenvoudig die vroulike blomme, na 'n paar dae, swel by die basis en gee aanleiding tot die toekomstige courgette; In plaas daarvan word die manlike blomme gedra deur lang dun stingels van 'n ligte kleur, baie sigbaar.
Ek beveel egter aan dat u nie al die blomme van die mannetjie verwyder nie, anders lewer u plant niks. Zucchini-blomme word in die Italiaanse kookkuns as 'n heerlike produk beskou, omdat courgetteplante gewoonlik nie tientalle en dosyne blomme per jaar produseer nie; daarom is die oes in die tuin dikwels klein; Ons vind dikwels vroulike blomme wat reeds bemes is, eerder as die manlike blomme, met klein onvolwasse courgettes; dit is omdat daar diegene is wat die meeldrade effens bitter vind. In werklikheid kan selfs die groot pistil effens bitter wees, en daarom is die smaak van manlike en vroulike blomme na my mening identies.
In elk geval is dit moontlik om meeldrade en pistiele te verwyder en sodoende van die plaat te verwyder. Toe my ouma courgetteblomme gekook het, het sy dit heel gelaat, eenvoudig vinnig onder lopende water afgespoel; terwyl hy nog nat was, het hy hulle in meel en dan in kokende olie geslaag om ryp, krakerig en smaaklike blomme te verkry; die sout moet natuurlik eers gebruik word kort voordat die gebraaide kos geëet word, wat nog warm moet word. In die Italiaanse kookkuns is daar baie resepte gebaseer op pampoenblomme; in sommige streke word die blomme met afgewerkte meeldrade en pistiele gebruik, en in ander word almal heel gebruik.