Die moeilikste tafels ter wêreld: 9 restaurante wat amper onmoontlik is om in te gaan - Nuwe resepte - 2022
Is hulle die wag werd? Daar is net een manier om uit te vind
In sekere restaurante is die daad om op 'n tafel te wag soos 'n voorgereg op sigself. Nie al hierdie plekke het drie Michelin -sterre nie, maar almal dra beslis hul eie toekennings en bekendheid, hetsy vir hul gekke koskoekies of hul gekke waglyste - en dikwels is dit vir beide. Die internet bied 'n magdom wenke oor hoe u by een van hierdie instellings kan gaan sit, maar hier is ons advies: bespreek 'n bespreking voordat u 'n vliegtuigkaartjie bespreek. Hier is nege van die moeilikste restaurante ter wêreld om 'n tafel te bespreek.
Die drie broers (sjef Joan, gebaksjef Jordi, en nommer een in ons lys van die 101 beste restaurante in 2014, nommer een in S. Pellegrino se The World's 50 Best Restaurants in 2013 (dit het verlede jaar tot nommer twee gedaal). wynkenner Josep) agter El Celler de Can Roca word net so beïnvloed deur 'molekulêre gastronomie' as deur hul ouers se kookkuns. U kan slegs binne 11 maande vanaf die dag dat u 'n tafel bespreek, 'n bespreking maak, maar kyk na die kalender op hul aanlyn besprekingsisteem, en u sal telkens 'n kruisie kry. U sal op hierdie waglys wil kom; Met geregte soos "surf and turf" van sardientjies en varkvleis met sardienbeen-sous en suigvark-sous en nageregte soos 'n papierdun suikerblaas "appel" gevul met appelskuim bo-op karamelroomys, is dit die moeite werd wag.
The French Wasgoed (Yountville, Kalifornië)
Die legendariese restaurant van Thomas Keller sit in 'n gebou wat 115 jaar oud is, en dit is omtrent hoe lank dit sal neem voordat u 'n tafel hier kry. Ek grap net! Dit is maar net twee maande. Daar is 'n rede vir sy gewildheid: Anthony Bourdain noem dit 'die beste restaurant ter wêreld. Tydperk. " Met 'n spyskaart van nege gange en 'n nege-gangige groenteproe-geen bestanddele word meer as een keer gebruik nie-ons glo hom.
As u 'n kaartjie wil kry - ja, u moet 'n kaartjie kry - na Grant Achatz's Next in Chicago, moet u die ete vooraf betaal, 'n volle seisoen wat voorlê. Die spyskaarte wat altyd verander, het temas wat ideaal is vir reisliefhebbers, soos 'Paris 1900' en 'Tour of Thailand', waarvan laasgenoemde die webwerf laat sluit het omdat soveel mense tegelykertyd probeer het om kaartjies te koop.
Google "die beste restaurant ter wêreld" en Noma, die Deense restaurant aan die hawekant met uitstekende kos wat naby die Noordelike terrein bly, sal prominent in u soektog verskyn - alhoewel dit slegs twee Michelin -sterre het. Op die sesde van elke maand wag gretige eeters by Noma se aanlynportaal om 'n tafel te bespreek, ten minste drie maande vooruit. Hoekom? Dit is selde dat 'n spyskaart met groen lote die hoofkomponent van 'n maaltyd en sint -jakobsschelp as 'n marinade is - en 'n nog skaarser ding om dit lekker te laat smaak.
Met 26 sitplekke en gemiddeld 60 telefoonoproepe per dag, het Schwa in Chicago, met 'n geskatte wagtyd van een tot drie maande, 'n mate van bekendheid verwerf omdat hy aaklig was om terug te bel. Die webwerf van die restaurant word selde gesluit omdat dit nie telefonies bespreek kan word nie. Die huidige spyskaart bevat items soos appeltaartsop en tagliatelle met huckleberries, swart truffel en kalfshart.
Jiro droom dalk van sushi, maar jy droom van 'n bespreking by sy restaurant. Om 'n sitplek by die klein Sukiyabashi Jiro te bespreek, hoef u nie net 'n maand voor die tyd te bespreek nie, maar moet u ook 'n Japannese plaaslike ('n vriend of u hotel -concierge) instaan. Om u bespreking te bevestig, moet u Japannese kontakpersoon ¥ 20.000 (ongeveer $ 200) aan Jiro self lewer.
Talula's Table (Kennett Square, PA)
Dit is nie so dat u moontlik tot 'n jaar kan wag vir 'n tafel by Talula's Table nie; U moet beslis 365 dae voor die tyd bel volgens die vereistes van die restaurant. Die restaurant met 22 sitplekke, wat net twee tafels het, is 'n plaas-tot-tafel agter in 'n binnenshuise mark. Die gelukkige persoon wat eintlik 'n bespreking kry, is verantwoordelik vir die vul van 10 sitplekke; die res is eienaars Aimee Olexy se genooides.
Kaartjies (Barcelona, ​​Spanje)
Volgens die Tickets -webwerf is die naaste bespreking wat beskikbaar is, 19 Junie, presies twee maande van nou af. ElBulli se Ferran Adrià en sy broer Albert het hierdie avant-garde tapas-eetplek in die molekulêre gastronomiese styl geopen wat elBulli legendaries gemaak het, met items soos Manchego-kaasskuim in 'n "mini-airbag" ('n baguette met 'n ligter as lug), oesters met passie -vrugte caipirinha -sous, en pannekoeke met wafelskuimjogurt.
Kyk die video: Anarchy leading to insurrection allegedly planned for Monday 23rd August in South Africa (Junie 2022).
Copyright 2022 \ Die moeilikste tafels ter wêreld: 9 restaurante wat amper onmoontlik is om in te gaan...