Eenvoudige kaaskoekresep met witsjokolade-Japannese kaaskoek - Nuwe resepte - 2021
Eenvoudige witsjokolade-kaaskoek-Japannese kaaskoek
Skei die eierwitte van die eiergele, meng die eierwitte met 'n knippie sout, voeg 'n eetlepel suiker by en meng totdat dit 'n stewige skuim kry. Gooi die kaas in die bak van die voedselverwerker en meng tot 'n fyn room. Voeg die eiergele by, meng tot opgeneem, maak die wande van die houer skoon met 'n spatel en meng tot dit eweredig opgeneem is. Die stysel word verdun in koue melk, gemeng totdat dit nie meer klonterig is nie, en word in die robot bygevoeg oor die roomkaas. Die witsjokolade word in stukke gebreek, in 'n bak gesit, die botter bygevoeg en op 'n stoombad gesit. Roer tot die sjokolade en botter heeltemal gesmelt is. Die mengsel van sjokolade en gesmelte botter word by die roomkaas gevoeg. Meng met 'n peer tipe totdat die bestanddele opgeneem is. Voeg 2-3 eetlepels eierwitskuim by die roomkaas, meng met die peer tipe, met bewegings van onder na bo totdat dit opgeneem is. Voeg al die skuim geleidelik by en meng liggies om so min lug uit die eierwitte te verwyder.
Plaas die kaaskoekmengsel op 'n bakplaat met die bodem uitgevoer met bakpapier, en spuit 'n bietjie olie op die rande. Ek het 'n silikoon skinkbord met 'n deursnee van 20 cm gebruik.
Sit die ronde vorm met die kaaskoek in 'n groter een, gooi warm water in die groter skinkbord tot die helfte van die vorm van die kaaskoek. Plaas in die voorverhitte oond teen 180 grade vir 15 minute, verlaag die temperatuur tot 160 grade en laat nog 15 minute, skakel die hitte af, maak die deur oop en laat dit nog 15 minute in die oond. Laat heeltemal afkoel en sit dan 2-3 uur in die yskas (ek het dit oornag gelos). Verf met poeiermelk met vanielje en bedien.
Kaaskoek met pere, ricotta, vye en kardemom
As dit die naweek is, moet ons voortgaan met die reeks kaaskoeke, so ek het gedink ek sal pere vir vandag probeer, want ek het dit nog nie gedoen nie en ek was nuuskierig watter geur pere in kombinasie met ricotta kan gee. So het kaaskoek met pere, ricotta, vye en kardemom in my portefeulje verskyn.
Om nie so eenvoudig te wees nie, het ek 'n paar kardemomsade en 4 vye bygevoeg, maar die resultaat is gelukkig.
Ek sit die beskuitjies en die botter in die robot en meng dit goed totdat die beskuitjies fyngedruk is en die botter dit goed gemeng het.
Ek sit die mengsel in 'n koekpan en sit dit in die yskas om die botter hard te maak.
Ek het 4 pere geskil en in onreëlmatige stukkies gesny, in 'n kastrol gesit, die sade van 5 kardemompeule, 3 vye in klein stukkies gesny en al die vrugte op lae hitte gesit, sonder suiker, want die pere was baie soet en sappige.
Ek het dit vir ongeveer 10 minute gelos totdat dit 'n bietjie sag geword het, en ek het dit eenkant laat staan ​​om af te koel.
Ek sit die ricottakaas in 'n bak met 2 eetlepels suiker, vanieljegeursel en gelatien wat eers in koue water geweek is en dan in 30 ml warm melk opgelos word.
Ek klits die slagroom goed met die menger en meng dit dan met ricotta. Nadat die vrugte afgekoel het, maal ek dit goed met die blender totdat 'n pasta gevorm word, ek voeg 'n deel van die styfgeklopte room met ricotta oor die vrugtepasta en laat 'n bietjie daarvan agter, en voeg klein blokkies daarin. par.
Ek sit die ricottamengsel met vrugtepasta bo -oor die beskuitjie, plaas die mengsel van ricotta, slagroom en peerblokkies bo -op en versier die koek met vye skywe, en sit dit dan ongeveer 3 uur in die yskas om te verhard.
Nagereg met maaskaas: mini-kaaskoek met witsjokoladeversiersel!
Mini-kaaskoek met wit sjokolade versiersel. 'N Nagereg met baie delikate en ongelooflike lekker koeikaas! Selfs diegene wat by die koei kom, sal hierdie genot nie kan weier nie! Dit word baie eenvoudig en vinnig voorberei sonder gelatien, uit toeganklike bestanddele - u moet net wag totdat dit heeltemal afgekoel het! Die kombinasie van fyn kaas en baie ligte versiersel gee dit 'n goddelike smaak!
BESTANDDELE (12 MINI-KAASKOEKE):
-160 gr krummelrige beskuitjies
Vir die samestelling van die kaas:
-2 teelepels vanieljesuiker
-185 g gegiste room
-15 g mieliestysel (of 15 g meel, maar in geen geval aartappelstysel nie).
1.Berei die werkblad voor. Maak die beskuitjies fyn sodat jy krummels kry met die blender, met die hand of met behulp van 'n plastieksak en 'n deegroller.
2. Voeg die gesmelte botter (in die mikrogolfoond) by en meng baie goed totdat jy 'n samestelling soos nat sand kry.
3. Plaas die papiervorms (deursnee 5 cm) in die muffinvorm, versprei die krummels eweredig en druk plat met die agterkant van die lepel, dan met 'n glas.
4.Berei die kaas samestelling voor. Klits die kaas met 'n menger op lae spoed tot donsig. Meng met die menger op lae spoed.
5. Voeg dan die suiker by en roer tot opgelos.
6. Voeg die eiers een vir een by en roer weer.
7. Volg die vanieljesuiker en sout, en voeg na die mengsel die stysel by.
8. Voeg aan die einde die room by en meng weer. Die samestelling moet baie fyn en sonder korrels wees.
9. Voeg die kaasvulsel by die vorm wat jy 'n bietjie skud en op die tafel klop, sodat die samestelling eweredig versprei word.
10. Vorm in 'n voorverhitte oond tot 160 ° C vir 15-16 minute. Laat die nagereg heeltemal afkoel tot kamertemperatuur sonder om dit uit die vorm te verwyder.
11.Berei die glans voor. Meng die melk en botter, verhit dit dan in die mikrogolfoond totdat dit warm word en die botter smelt, maar dit kook nie.
12. Voeg die gebreekte witsjokolade stukke by sodat dit heeltemal bedek is met melk. Na 2-3 minute, roer met 'n klitser tot glad.
13. Voeg ongeveer 3 teelepels versiersel by elke nagereg, maak die oppervlak gelyk en verkoel minstens 3-4 uur of oornag.
Versier die nagereg met gerasperde witsjokolade. U kan elke dag hierdie mini-kaaskoeke geniet, maar selfs vir die feestelike ete is hierdie nagereg net goed.
Eenvoudige kaaskoek met wit sjokolade -Japannese kaaskoek - resepte
Victoria met okkerneutkoek
'N Koek met baie okkerneute, fyn vanieljeroom en Philadelphia -roomkaas.
Die hoekblomkoek is 'n romerige en baie geurige koek, as jy van pynappel en haan hou, beveel ek hierdie koek aan!
As u 'n eenvoudige koek wil hê, gegeur met 'n donsige kakaobroodjie en sjokoladeroom, is die amandelkoek wat u soek, hieronder laat ek u die volledige resep.
Sjokolade ganache room resep
Sjokolade ganache room 'n room wat nie in die resepteboek mag ontbreek nie, fyn en heerlik.
Sjokolade versiersel resep
Hierdie sjokoladeversiersel is ideaal vir die versiering van verskillende koeke, pasteie, swartbessies, muffins of om nageregte te versier. Afhangende van die hoeveelheid glans wat u benodig, kan dit nodig wees om die hoeveelhede te verdubbel of te verdriedubbel. Ek hoop jy geniet!
Met hierdie resep vir VERBRANDE SUIKERROOM sal u beslis nie misluk nie! Ek maak altyd hierdie resep en dit lyk elke keer baie lekker!
Gebakte pilaf met hoender
Gebakte pilaf met hoender is 'n resep vir almal; dit is baie vinnig om voor te berei, kinders hou in die algemeen baie daarvan!
,, TV & # 8221 of ,, Budapest & # 8221
Die "TV" -koekresep, ook bekend as "Budapest", lyk na 'n gesofistikeerde resep, maar dit is maklik om te maak, en die fyn smaak het ons oorwin, dit is 'n plesier vir die smaakknoppies; u moet dit ook probeer.
Koek met soet kaas en rosyne & # 8211 Anyta Cooking
Koek met soet kaas en rosyne, lekker en vinnig! Dit smelt in jou mond
Hoenderborsslaai en heuning en mosterddressing
Jy moet hierdie slaai met hoenderborsies en heuning en mosterddressing probeer! Dit is baie goed!
Karamelroom vir koeke en pasteie
Karamelroom vir koeke en koeke word vinnig voorberei en is baie lekker!
Cremsnit American, die gewildste en mees beproefde resep van 2018, probeer dit ook!
Pavlova -koek, die perfekte somer -nagereg waarmee u u gesin op 'n aangename manier kan verras. Baie maklik om te maak, gemaak van meringue, slagroom en baie vrugte.
Koek met okkerneutblare en mascarponeroom & # 8211 Anyta Cooking
Vars en gegeurde blare met okkerneute en heuning / Sleeping Beauty Cake, slagroom en mascarpone. Klik op die skakel om die resep te sien!
Voorbereiding van die tafelblad: Skei die eierwitte van die eiergele, klits die eierwitte hard met die suiker
Het jy al die Japanese kaaskoek probeer?
Ek het dit vir die derde keer gedoen en ek wil sê dat ek verlief geraak het op hierdie nagereg :).
Die hoeveelheid suiker is laer as in die geval van 'n klassieke kaaskoek, en in kombinasie met bessies is dit perfek. Soos u kan sien, het ek dit vir 'n verjaardag versier, as u nie tyd het om rome te maak nie, is hierdie koek 'n perfekte idee vir verjaarsdae, feestelike maaltye, natuurlik met 'n pragtige versiering.
Karamel room koek
Koek met kakaobroodjie en karamelroom, klink goed, nie waar nie? Veral in die vorm van 'n pot rose
Bereiding: Eiers word geskei, die eiergele word met die suiker gemeng tot
'N Baie lekker en maklik om te maak koek.
Kakao donsige koring
Klits die eierwitte met die soutpoeier en suiker totdat dit 'n glansende skuim word.
Folter in Egipte
Bladvoorbereiding: Meng die eierwitte met 'n knippie sout. Wanneer
Roomkaas, witsjokolade en perske koek
Voorbereiding van die tafelblad: Klits die eierwitte met die soutpoeier en suiker tot
Romerkoek vir Pinkster
Hoe om die deeg voor te berei: Sif die meel en berei die mayonnaise voor. Ons sit dit in 'n bak
Digit koek met mascarpone room en wit sjokolade
Bereiding: Klits die eierwitte met die soutpoeier en suiker tot glad
Pluizige vanielje -bokant
Syfertkoek met ganache room en kakao bo -op
Bereiding: Skei die eiergele van die eierwitte. Klits die eierwitte met die sout en
Bereiding: Skei die eiergele van die eierwitte. Meng die bakpoeier met die meel.
Rol met mascarpone -room en suurlemoen
Bereiding: Skei die eiergele van die eierwitte. Voeg sout by en klits 5
Romerige hoender krokette
Gooi olie, botter, ui in 'n kastrol en kook. Wanneer die ui verhard is
1. Voorverhit die oond tot 150C. Om die basis te maak, meng die beskuitjies, pretzels en kakao in 'n blender totdat dit pieke vorm, voeg dan die gesmelte botter by en meng. Druk die mengsel oor die basis van 'n skinkbord en plaas in die yskas om af te koel.
2. Om die vulsel te maak, klits die roomkaas, suurroom en suiker in 'n groot bak met 'n menger. Voeg die grondboontjiebotter en laastens die eiers by en meng weer. Sprei die samestelling oor die afgekoelde basis en bak dit dan op die middelste rak van die oond met 'n houer met gekookte water onderaan.
3. Laat 1 uur en 10 minute in die oond. Haal uit die oond en laat afkoel in die pan. Verkoel oornag.
4. Haal die kaaskoek uit die skinkbord. Smelt die donker sjokolade in 'n bak in die mikrogolfoond en giet bo -oor die koek. Bedek met sjokolade en sit voor.
Kaaskoek met wit en donker sjokolade & # 8211 Eenvoudig heerlik
Hierdie witsjokolade -kaaskoekresep is absoluut heerlik. # 8211 is baie maklik om voor te berei en is perfek om u gaste te beïndruk. U kan hierdie koek met wit en donker sjokolade berei, of u kan met beide soorte & # 8211 wit en swart & # 8211 sjokolade speel, en daar sal 'n gemarmerde kaaskoek uitkom, baie mooi en mooi.
200 g sjokoladekoekies, 2 eetlepels botter
150 g witsjokolade, 600 g roomkaas
300 g suurroom, 1 glas suiker, 3 groot eiers
60 ml likeur (whiskyroom)
Die onderkant van die skinkbord is bedek met foelie. Druk die beskuitjies fyn, voeg die botter by en meng tot 'n homogene samestelling word. Giet die deeg op die skinkbord, maak die oppervlak gelyk en plaas dit in die oond wat verhit is tot 180 grade, en laat dit dan afkoel.
Die sjokolade word fyngedruk en die helfte van die sjokolade word op 'n stoombad gesmelt. Laat afkoel totdat dit kamertemperatuur bereik. Meng die botter met die room en suiker. Voeg een eier op 'n slag by en roer aanhoudend.
Voeg die gekapte en gesmelte sjokolade by, gooi die likeur en meng. Die samestelling word op die bakplaat gegooi (afgekoel).
Plaas 'n skinkbord vol water op die onderste rak van die oond en plaas die skinkbord met die kaaskoek op die middelste rak. Laat 1 uur bak. Skakel die oond uit, laat die oonddeur oop en laat die kaaskoek heeltemal afkoel.
Sit ten minste 4 uur in die yskas. Voordat dit bedien word, word die kaaskoek versier met sjokoladevlokkies, bessies (jy kan ook ander vrugte, van kompote of jou gunsteling vrugte) en geklopte room gebruik.
Bestanddele Acadele sjokolade kaaskoek
450 gr Philadelphia roomkaas
1 eetlepel meel (ongeveer 30 gr)
300 gr gunsteling sjokolade
Stukke: ongeveer 30
Voorbereiding Acadele sjokolade kaaskoek
Klits die roomkaas met die suiker en vanielje tot die suiker gesmelt is. Voeg suurroom en meel by en meng vinnig.
Voeg een eier op 'n slag by en meng goed na elkeen.
Plaas die mengsel in 'n hittebestande houer (18 cm in deursnee) en plaas dit in 'n skinkbord met water. Bak by 170C vir 45 minute.
* as jy die kaaskoek in die stoombad bak, kraak dit nie bo -op nie
Laat afkoel en bedek dan met foelie en sit in die yskas vir ten minste 4 uur of selfs oornag.
Neem die kaaskoekporsie met 'n teelepel of roomyslepel en vorm die balletjies met nat hande.
Verkoel die balletjies vir ongeveer 2-3 uur.
Steek 'n plastiekstok of houtstokkies in elke bal om die stokkies te kry en sit die balletjies 'n paar uur in die vrieskas om te verhard.
Smelt die sjokolade in die mikrogolfoond of op die stoompot.
Giet die bevrore balletjies deur die sjokolade en strooi dit dan vinnig (die sjokolade word vinnig hard omdat die balletjies koud is) met die dekoratiewe lekkergoed.
Plaas die stokkies onderstebo op 'n bord en bêre in die yskas totdat dit bedien kan word.
1. Kaaskoek voordat jy in die oond kom
3. Vorm koue kaaskoekbolletjies
5. Ons gee die bevrore suigstokkies deur sjokolade en lekkergoed
6. Acadele -sjokolade -kaaskoek
Hoe om 'n kaaskoek uit slegs 3 bestanddele te maak? Hierdie resep het miljoene indrukke op Youtube gemaak
'N Kaaskoekresep met drie bestanddele het op sosiale media versprei. Die nagereg, gemaak deur 'n jong vrou wat passievol is oor kook in Japan, is so eenvoudig soos smaaklik.
Skei die eiers - die eierwitte van die eiergele en laat die eierwitte in die yskas. Voorverhit die oond tot 170 grade Celsius.
Smelt die sjokolade in 'n bain-marie en klits die eierwitte totdat dit 'n harde skuim word.
Voeg gesmelte sjokolade by, voeg roomkaas by. Meng weer baie goed. Haal die sjokolade van die hitte af en meng die eiergele hier.
Voeg dan 1/3 van die geklitste eierwitte by en meng weer baie goed. Voeg die oorblywende geklitste eierwitte geleidelik by, bietjie vir bietjie.
Smeer 'n bietjie bakpapier en smeer dit goed met olie of botter. Sit die samestelling van die koek in 'n ronde skinkbord en gebruik die bakpapier as 'n muur, sodat u die kaaskoek maklik kan afskil as dit gereed is. Sit alles in die oond op 'n skinkbord waarin jy warm water gegooi het.
Laat die kaaskoek vir 15 minute by 170 grade Celsius in die oond sit, laat dit dan nog 15 minute by 160 grade Celsius sit, skakel dan die hitte af en laat dit nog 15 minute staan. Laat dit heeltemal afkoel voordat dit bedien word.
Brownie -kaaskoekresep gegeur met lemoene en kaneel
Bestanddele vir die resep vir kaaskoek met brownie -geur met lemoen en kaneel
200 gram botter van 65% vet
80 gram Nestle Desert Noir sjokolade
lemoensap (50 ml)
50 gram okkerneute grof gekap
1 teelepel gerasperde kaneel
150 gram maaskaas
50 gram gepoeierde suiker
gerasperde skil van 'n lemoen
Voorbereiding vir die brownie -kaaskoekresep gegeur met lemoen en kaneel
Berei al die bestanddele voor, sit bakpapier in 'n 20/23 -bakplaat en sit die oond op 170 grade.
Sny die botter in stukke en sit dit in 'n bak om op 'n stoombad te smelt en voeg die stukkies sjokolade by. Nadat die botter gesmelt is, plaas die bak eenkant en meng om die sjokolade te smelt, en laat die samestelling stadig afkoel.
Skei intussen die eierwitte van die eiergele.
Plaas die suiker oor die eiergele en meng dit met 'n peervormige draad of 'n elektriese menger vir vyf tot ses minute totdat die suiker gesmelt is, die eierwitte wit word en ons samestelling soos 'n room lyk.
Gooi 'n druppel sout saam met die eierwitte in die bak en klits dit goed (met 'n klitser of 'n menger) totdat dit stewig word en as ons die bak probeer draai, val dit nie.
Voeg die botter en sjokoladesous by die eiergeel en suikerroom en meng goed.
Voeg die lemoensap, kaneel en okkerneute by en meng goed en voeg dan die geklitste eierwitte by, meng hierdie keer met 'n silikoon spatel (of houtlepel) met ligte bewegings, van onder na bo, sodat die eierwitte nie deurlug nie .
Sif die meel saam met die bakpoeier en kakao in 'n ander bak.
Voeg die meel geleidelik by, meng op dieselfde manier met ligte, sirkelvormige en onderwaartse bewegings totdat dit heeltemal opgeneem is.
Meng die maaskaas in 'n ander bak, goed gemaal met 'n vurk, jogurt, lemoenskil en suiker.
Giet die swartbessiesamestelling in die vooraf voorbereide skinkbord en hou ses eetlepels eenkant.
Ons sit dit op 'n skinkbord van plek tot plek, met behulp van 'n lepel, die kaasmengsel en versprei dit dan en help ons met 'n lepel.
Sit die ses eetlepels van die bewaarde sjokoladesamestelling bo-op, van plek tot plek, en doen dieselfde, smeer dit sonder om te veel aan te dring, en kry 'n nie-eenvormige gekombineerde deeg.
Plaas die skinkbord ongeveer 30 minute in die oond (afhangende van die oond van elkeen), ons toets die tandestokkie en as dit skoon uitkom, beteken dit dat ons dit uit die oond kan haal. Nog 'n manier om te kyk of dit gereed is: ons sien die rande en as dit effens van die kante af kom, beteken dit dat dit tyd is om dit uit die oond te haal en af ​​te koel.
Nadat dit afgekoel het, sny ons dit en geniet dit met plesier.
Mascarponekoek en kastaiingbruinpuree (klik hier vir resep)
Koek met roomkaas, pampoen en sjokolade (klik hier vir resep)
Wortel-, lemoen- en gemmerkoek (klik hier vir resep)
Japannese bestanddele en # 8211 gevlegte rolle
25 gram vars gis of 7 gram droë gis
50 gram gesmelte botter
300 ml melk (+/- 1-2 eetlepels, afhangende van die opnamevermoë van die meel)
10 gram (1 teelepel) sout
afwerking: geklitste eier of melk of eiergeel en sade vir besprinkel, ens. & # 8211 van u keuse
Voorbereiding Japannese & # 8211 gevlegte rolle
1. Vir die melkdeeg van hierdie Japannese, meng die gis met die suiker tot dit vloeibaar word. As jy droë gis gebruik, meng dit eenvoudig met die suiker in 'n bak. Voeg 3-4 eetlepels warm melk en 1 eetlepel meel by. Homogeniseer en laat 'n paar minute op 'n warm plek staan ​​totdat die gis begin werk (dit veroorsaak blase).
2. Sif die meel in 'n groot bak en meng met die sout. Maak plek in die middel en giet die mayonnaise (suurdeeg) in. Giet die res van die warm melk en begin knie. Nadat u 'n homogene deeg gekry het, voeg die gesmelte botter by, maar nie warm nie. Knie tot jy 'n gladde, nie-taai deeg kry.
3. Plaas hierdie goed geknie deeg in 'n bak gesmeer met 'n dun film olie. Bedek (met kleefplastiek of kombuispapier) en laat rys op 'n warm plek totdat dit in volume verdubbel (ongeveer 30 minute).
Japannees & # 8211
4. Die reeds opgemaakte Japannese deeg word omgedraai op die werkoppervlak wat met olie gesmeer is.
5. Verdeel die deeg vir die gevlegte rolle in gelyke stukke, ongeveer so groot soos 'n groter eier.
6. Werk een vir een met 'n stukkie Japannese deeg. Om mee te begin, vorm 'n deegstring van ongeveer 35-40 cm lank. Om dit te verkry, rol die deeg op die werkoppervlak wat met olie gesmeer is, en verleng dit met u handpalms.
7. Om ons gevlegte rolle te vorm, word die deegkoord in die middel gebuig en die punte word aanmekaar gedraai, soos in die prentjie hieronder gesien word.
8. Die lus wat by die buiging van die deegkoord gevorm word, styg en beweeg na die teenoorgestelde kant en plaas dit bo die draaipunt van die twee ente. Dit begin al soos Japannees lyk!
9. Op sy beurt word die twee ente van die deegkoord, wat links gelaat word, deur die middelste lus, onder geplaas.
10. Rangskik die krulle 'n bietjie en hier is die eerste van ons Japannese, reeds gevorm.
Die tweede gisting en bak
11. Plaas ons Japannese in 'n bakplaat bedek met bakpapier, op 'n afstand van mekaar. Bedek dit met 'n dik kombuishanddoek en laat dit nog 20-30 minute rys.
12. Terwyl ons gevlegte spoele groei, voorverhit die oond tot 190 ° C. Ons smeer ons Japannese, reeds goed gegroei, met wat ons verkies om af te werk: eiergeel, geklitste eier, geklitste eierwit, melk, ens. Hulle kan ook besprinkel word met sade (wat ek hierdie keer nie gedoen het nie).
13. Sit die bak met Japanese in die voorverhitte oond van 190 ° C en verlaag die temperatuur onmiddellik tot 180 ° C. Bak vir 25 minute. Uiteindelik moet hulle rooierig, donsig binne en baie lekker wees.