Vark -kap resep in bier - Nuwe resepte
Varkhak in bier
'N Sappige steak wat perfek pas by die Kerstafel met 'n heerlike rooikoolslaai.
1 stuk varkvleis (met been, vet en muise)
rooikool slaai :
2 suur appels,
'n handvol neute,
witwynasyn of suurlemoensap na smaak
RESEP VOORBEREIDING Varkhak in bier:
Ons begin die tjoppie die vorige dag berei, in 'n dieper bak sit ons die bier en speserye, minder sout. Ons stop 2-3 knoffelhuisies. Ons sit die stuk tjoppies in, dan draai ons van tyd tot tyd die stukkie kap aan alle kante tot die volgende dag om goed te marineer.
Haal die stuk stuk voor die kook uit, vou dit goed om die oortollige bier af te vee, sny dit dan van plek tot plek met 'n skerp mes en versprei dit met knoffelstukke. Sny die muis met 'n skerp mes totdat dit die vet bereik. Besprinkel met sout. Plaas die stuk vleis in 'n skinkbord, bedek dit met kleefplastiek en sit dit in die oond vir 30 minute op 250 grade, verlaag dan die temperatuur tot 180 grade. Laat die stuk vleis ongeveer 2 uur staan, verwyder dan die foelie en laat dit goed bruin word.
Bedien die steak langs 'n koolslaai.
Vir die slaai, sny die kool fyn, strooi 'n bietjie sout oor en vryf dit goed. Sny die appels in die helfte, verwyder die agterkant en sny dit fyn. Meng kool met appelskywe, neute, gemaalde peper, olie en asyn of suurlemoensap na smaak.
Varkkotelette met kluitjies
Varkkotelette met g & # 259lu & # 537te dit is 'n re & # 539et & # 259 op die swart vlaktes. Goed gaar, die tjops smelt in jou mond. Dit is 'n spesiale gereg wat ek sterk aanbeveel.
Volgens Wikipedia & bdquo'N VarktjopSoos ander vleiskotelette, is dit 'n stert wat loodreg op die ruggraat van die vark geneem word en gewoonlik 'n rib of deel van 'n werwel is. Varkkotelette is onverwerkt en swakker as ander snitte. Die tjops word gewoonlik as 'n individuele porsie bedien
Foto: Varkenskotelette met g & # 259lu & # 537te & ndash Argief & # 259 City Publishing SRL
1 1/2 eetlepels pasta pasta
1 eetlepel gekapte pietersielie vir versiering
Vir g & # 259lu & # 537te:
10-12 eetlepels f & # 259in & # 259
1 eetlepel & # 539 & # 259 met sout
Besprinkel die karbonades met sout en peper en voer dit deur die pan, en braai dit dan liggies aan beide kante. Haal dit uit in 'n groot kastrol met 'n deksel, bedek met die oorblywende olie, kook die groente en maak vooraf skoon, was en was. & Icircn buc & # 259 & # 539i groter. As dit sag word, blus dit met beesvleisbouillon en tamatiepasta verdun met water, strooi die komyn oor en kook vir 15 minute oor matige hitte. Plaas die sous en die groente in die pan, oor die tjops, bedek met die deksel en sit dit in die oond, teen 180 ° C, vir ongeveer 1 uur.
Klits die eiers met sout en voeg die meel geleidelik by en meng met die deeg tot 'n deeg met 'n konsekwente konsekwentheid verkry word. & Icircl p & # 259strezi & icircn yskas 10-15 minute. Neem die deeg met 'n eetlepel gesmeer met olie en sit die lang gekookte hoender in kookwater met warm sout. Haal dit uit wanneer dit na die oppervlak styg en sit dit saam met die tjops vir 5 minute in die bak.
Bereiding: 15 minute Kook 80 minute
Re & # 539et & # 259 deur Livia Moldovan, S & acircnger, Mure County & # 537
Varkkap met knoffel & # 8211 'n Resep vir die hele gesin
Vir middagete besluit ek om 'n paar snye varkvleis met knoffel voor te berei. Ek is seker my hele gesin sal bly wees om aan tafel te sit. As jy ook van gebraaide vleis hou, moet asseblief nie hierdie resep probeer nie. Ek is seker jy sal daarvan hou.
6 snye varkvleis
4 groot aartappels, 'n paar knoffelhuisies of knoffelpoeier
1 eier, 4 eetlepels koringmeel
Vir hierdie resep benodig ons 6 snye varkvleis. Ons klits dit met 'n voorhamer en geur dit met sout en gemaalde swartpeper na smaak.
Skil die aartappels, rasper dit en druk die sap uit. Ons gooi 'n bietjie sout daaroor.
Meng die eier, knoffelpoeier (of geskilde en fyngedrukte knoffelhuisies) koringmeel, sout en gemaalde swartpeper. Druk die aartappels in jou hand en druk die sap uit. Voeg die gerasperde aartappels saam met die ander bestanddele in die bak. Meng goed.
Gaan die stukke deur hierdie mengsel en braai dit dan. Sit 'n pan met sonneblomolie op die stoof oor medium hitte. As die olie verhit word, sit die stukke in die pan. Braai dit goed aan albei kante tot goudbruin.
Ons kan die proppertjie bedien met suurroom en knoffelsous en gerasperde kaas. Om pret te hê met u geliefdes en verhoog u kookkuns!
Ek beveel aan dat u hierdie resep ook saam met u vriende probeer. Ek is seker hulle sal dit ook wil probeer.
Resep: Varkkotelette met bier en groente
Bestanddele vir varkkotelette met bier
& # 8211 1.200 kg varkvleis
& # 8211 300 ml drank
& # 8211 700 gram Mexikaanse groente
Voorbereiding Varkkotelette met bier
Sny die varkvleis in dun stukke. Smelt die botter saam met die olie in 'n pan. Sit die stukke varkvleis tot bruin.
Bereiding van varktjops
Die varktjops word aan alle kante gedraai en goed bruin, dan verwyder en in 'n skinkbord gesit. Sout en peper. plaas die fyngedrukte knoffel en gooi die bier daaroor.
Bereiding van varktjops met bier
Bedek die pan met aluminiumfoelie en laat dit ongeveer 'n uur in die oond. Gaan die tjops af en toe om en draai dit om of strooi dit met die sous uit die skinkbord.
As u varktjops met bier berei, kan u vars groente van u keuse (wortels, seldery, groenbone, ens.) Of 'n mengsel van Mexikaanse groente gebruik.
Voeg na ongeveer 'n uur die Mexikaanse groente oor die tjops en sit die skinkbord in die oond vir ongeveer 30-40 minute.
Ek weet nie wat my man sou doen as sy nek van die verkoop afgehaal word nie, en ek dink hy sou begin varke grootmaak in die land. Ek hou ook daarvan, maar nie regtig nie. Of syne. Eintlik dink ek dat ek hom eendag moet vra wat hy sou kies tussen varkhals en bier, maar ek is bang hy sal bier kies :)).
Skil en sny die uie en knoffel in skywe en voeg dit by die pan waarin u die botter gesmelt het. Geur met sout en peper en gooi die bier om die sous voor te berei. Laat 10 op die vuur lê.
Berei die skinkbord vir die steak voor en voeg die ander gesnyde uie daarby. Geur die vleis met sout, peper en olie. Sit dit in die pan, oor die uieskil en smeer dit met heuning bo -oor. Laat staan ​​in die oond vir 60 minute. Haal na 'n uur uit die oond en voeg die biersous by. Sit dit weer op die vuur totdat dit begin verbruin en 'n bruin semels kry.
Varkkap met appels
1. Plaas die tjop op 'n helikopter en maak met 'n skerp mes 8 diep kepe op gelyke afstande van mekaar.
2. Was 'n appel, sny in twee, verwyder die sade en sny dit in 8 skywe. Sit die appelskywe in die kerf in die tjop, trek af. Geur die vleis met sout en peper, draai in skywe spek en draai vas met tou. Smeer 'n pan met 3 eetlepels olie, voeg die lourierblaar en roosmaryn by en plaas in die oond teen 200 grade C vir 10 minute. Voeg dan die wyn by, verstel die temperatuur tot 180 grade C en laat nog 30 minute staan.
3. Was die oorblywende appel en sny in blokkies, voeg dan by die tjop en laat nog 10 minute staan.
4. Nadat jy dit uit die oond gehaal het, plaas die kotelette op 'n bord en bedek dit met aluminiumfoelie om warm te bly. Sit die sous uit die bak saam met asyn, mosterd en suiker en laat dit vir 5 minute prut tot dit verdik het. Gooi dan die steak oor.
Varkvleis gemarineer in bier & # 8211 die heerlikste en sappigste vleis van alles wat ek nog ooit probeer het!
Ons bied u 'n resep vir heerlike varkvleis, gemarineer met bier en roosmaryn. Dit word veral lekker en baie sappig verkry. Dit is ideaal om koud, as voorgereg en warm as hoofgereg voor te sit. Geniet u geliefdes met 'n rooskleurige, geurige en baie lekker vreugde.
1. Steek die vleis verskeie kere met 'n mes sodat dit eweredig marineer.
2. Berei die speserymengsel voor.
3. Vryf die vleis met speserye en rangskik dit in 'n bak. Skil die aartappels, sny dit in skywe en sny dit in skywe. Voeg dit by die vleisgereg. Giet die bier in die bak en sit die vleis in die yskas vir 'n paar uur (dit is die beste om dit oornag te laat).
4. Rangskik die vleis in 'n oondbak. Giet 'n paar eetlepels marinade bo -oor.
5. Bedek die vleis met aluminiumfoelie en sit dit in die voorverhitte oond teen 200 ° C vir 1 uur.
6. Verwyder die aluminiumfoelie en sit die vleis terug in die oond om bruin te word. Giet die sap wat gevorm is tydens die baksel bo -op.