Vuil martini resep - Nuwe resepte - 2021
Dit is 'n martini vir olyfliefhebbers. Dit kan op die rotse bedien word, of verkoel word.
1 skeut droë vermout
30 ml pekelwater uit olyfolie
4 gevulde groen Spaanse olywe
Meng in 'n skemerkelkie vodka, droë vermout, pekelwater en olywe. Giet in 'n glas oor ys. Of drink op die rotse, of druk in 'n afgekoelde cocktailglas.
Ek is 'n kroegman in Los Angeles. Olyf pekel (sap) uit die pot is nie die beste manier om jou vuil martini te smaak nie. As u die beste wil hê, moet u 'Dirty Sue' gebruik. Dirty Sue is twee keer gefiltreerde olyfolie gemaak van premium olywe. As jy dit by Hank se resep voeg, sal jy 'n wenner hê.-21 Junie 2004
'n paar wenke van 'n ervare kroegman: die meeste gebottelde olyfolies het 'n vreemde kunsmatige smaak. Ek beveel aan dat jy reguit olyfolie uit 'n fles kwaliteit olywe gebruik. die verskil tussen 'n wodka of jenewer uit die boonste rakke en 'n lae kant is enorm as jy 'n martini drink. bespaar die goedkoop goed vir gemengde drankies! Begin met 'n afgekoelde martini -glas, bedek dit met vermout, gooi oortollige mengsel en meng u drank en olyfolie in 'n skemerkelkie ys totdat daar ys aan die buitekant vorm. sif, versier en geniet. die perfekte martin! -05 Desember 2007
YUM! Olyfliefhebbers sal dit aanbid, ander mag nie. Ek gebruik 3 Spaanse koningin -olywe. As u dit in 'n kroeg bestel, moet u die vuilheid wat u verkies spesifiseer: Baie vuil, vuil, effens vuil. Sommige kroegmanne het 'n swaar hand met die pekelwater, en dit kan 'n fantastiese skemerkelkie bederf! Groete !!-02 Sep 2007
Vuil Martini -resepte: die tradisionele en vuil variasies
Tradisionele martini's is uitsonderlik skoon drankies omdat dit slegs helder drank bevat, maar 'n vuil martini -resep verdwyn van hierdie ongerepte voorkoms. Dit is omdat pekel (tradisioneel olywe pekel) by die jenewer en vermout gevoeg word vir ekstra geur, aromas en 'n troebel voorkoms.
1 (10 ounce) blikkie halfmaanrolletjie -deeg
Wenke om 'n vuil martini met tequila te maak
Hier is 'n paar wenke om u cocktail so goed moontlik te maak!
Gebruik Blanco tequila van goeie gehalte. Dit is belangrik in martini's, aangesien dit een van die belangrikste bestanddele is. Goed beteken nie duur nie, iets soos Espolòn, Don Julio of Casamigos sal goed werk.
Skud altyd met ys vir ten minste 30 sekondes om die skemerkelkie te verdun en dit ekstra koud te maak.
Gebruik olyfolie uit die olyfpot. Iets soos Divina Castelvetrano Pitted Olives is heerlik vir martini's. Hier is 'n paar ander voorstelle:
Gebruik altyd ontpitte olywe vir garnering.
Die vuil martini is miskien een van die lekkerste cocktails van alle tye. Hierdie klassieke skemerkelkie bestaan ​​uit gin, vermout, olyf sap en versier met olywe.
3-1/2 onse gin (of wodka)
1/2 ons olyfolie
Groot pimento-gevulde olywe
Vul 'n mengglas met ys en voeg die gin, vermout en olyfolie by. Roer, sif in 'n afgekoelde martini -glas en versier met olywe.
Meng 2 olywe onder in 'n mengglas. Vul met ys, voeg vermout en jenewer by (laat olyfolie weg), roer en sif in 'n afgekoelde martini -glas. Garneer met olywe.
Vul 'n mengglas met ys en voeg die jenewer, vermout by en voeg, benewens die olyfsap, 'n halwe gram cocktail -uiesap by. Roer, sif in 'n afgekoelde martini -glas en versier met 'n kombinasie van olywe en cocktail uie.
Ek gebruik die groter Spaanse koningin-olywe met pimento. Die kleiner manzanilla -olywe is 'n goeie oplossing, as u nie die groot Spaanse kan kry nie. As u ekstra waagmoed voel en dinge regtig wil vies maak, verwyder die pimento en gooi 'n paar bloukaas in die Spaanse olywe!
Gee 'n ekstra bietjie olyfolie bo -op jou martini as jy ekstra daarvan hou.
Syg in 'n afgekoelde martini -glas
"Dit wys dat ons alles oor vuil gaan, en ek verstaan ​​dat u van vuil martini hou," sê Stewart via 'n virtuele klets met Hudson.
"Die Dirty King is wat ek dit noem," quot Hudson giggel, oor haar kenmerkende martini wat sy skud met King St. Vodka, die spiritualieëmerk wat sy besit.
Terwyl hy teug aan 'n beker op die handelsmerk wat sê: "Waarskynlik Vodka" (psst. Ons het dit op Etsy vir $ 14,99 te koop gekry as u dit ook wil hê!), Leer Hudson Stewart die perfekte verhouding om haar vuil martini-resep op te vang.
Hudson verkies een olyf in die skemerkelkie, dan 'n ekstra kant olywe om te peusel. (Stewart beveel terloops die Spaanse koningin -olywe of Spaanse Manzanilla -olywe aan vir haar martini's.)
Ek sal nooit die eerste keer dat ek 'n Dirty Martini probeer het, vergeet nie. Ek was saam met 'n vriend, wat gesweer het dat hulle die beste ding ooit was, en ek het vir ons twee een bestel. Ekstra vuil.
Natuurlik het ek dadelik probeer om dit tuis te herskep, en dit het om een ​​of ander rede nooit dieselfde gelyk nie. Tot ek uiteindelik besef het dat die sleutel tot die BESTE Dirty Martini geen vermout is nie!