Plaas die kastaiings in 'n kastrol en bedek met koue water. Bring dit tot kookpunt. Verwyder van hitte wanneer dit sterk borrel.
Verwyder die kastaiings uit die kookwater met 'n dreineer lepel. Hou dit vas met 'n warm doek en verwyder die doppe en binneste vliesie met 'n skerp mes.
Indien die vliesie nie afkom nie kan jy dit vir nog 'n paar minute in die kookwater plaas of braai dit in 'n bietjie botter.
Sit dit nou in 'n kastrol met 'n bietjie bouillon en kook tot sag of gebruik volgens die aanwysings van jou resep.
Verwyder uit die bouillon en bedien met 'n sous van jou keuse.
op 9/14/2010 08:16:00 am Peer Chizhovskaya | Magazine Geel Bread
Het jy al gehoor van die Chizhov-peer?
Maar miskien het jy sy sappige smaak geniet en wil jy so 'n boom in jou huis plant?
In ons artikel sal ons alles oorweeg wat nodig is.
Beskrywing van die fetus (voordele, nadele)
Beskrywing van die boom (voordele, nadele)
Hoe om 'n peer te plant?
Sorg is belangrik vir 'n goeie oes.
Chizhovskaya basterpeer gebore deur Russiese telers, wat verkry is deur kruising twee goeie rasse. Vanaf die eerste (Forest Beauty) het die nuwe verskeidenheid 'n uiters aantreklike voorkoms en wonderlike smaak, en van die tweede (Olga) -weerstand teen erge ryp.
In voorkoms is die peer nie baie groot nie, die gemiddelde gewig is 130 gram. Dit het die gewone piervormige en geel kleur, met ligte pienk tint, hoofsaaklik aan die een kant. vleis Die vrugte is lig, byna wit. Dit kan nie gesê word dat dit 'n sterk aroma het nie, maar die smaak is uitstekend. Met ligte suurheid, wat dit varsheid gee.
Wat kan toegeskryf word tot die pluspunte van hierdie verskeidenheid? Kies die gierigheid.Die boom sal na drie jaar vrugte dra van die oomblik van inkubering. Langdurige produk voorkoms is ook belangrik. Vrugte kan vir 'n lang tyd gestoor word (tot vier maande by 0ºС).
Daarbenewens is hulle moeilik genoeg om lang afstande te reis, hoewel hul vervoerbaarheid as gemiddeld geraam word. 'N Belangrike voordeel is die minimum skuur van vrugte, selfs met windige wind. En wat kan ons sê oor die opbrengs! 40 pond pere, selfs in die laagste jaar - geen probleem nie!
Die smaak is ook baie hoog. So het 'n vrugte-vind tekortkominge - selfs problematies. Hulle het die boom self, soos plante, maar ons sal dit later bespreek. Maar peer, as 'n vrug, kan jy 5 punte uit vyf sit.
Kom ons praat nou oor die boom self. Dit verskil nie op spesiale hoogte nie en het 'n gemiddelde hoogte. kroon Soos dit groei, verander dit sy vorm (van nou tot piramidaal), eerder dik, maar beskik nie oor te veel blare nie.
Jy kan dit so uitgestrekt karakteriseer, waardeur jy die oes kan oes sonder enige probleme en spesiale aanpassings. hulself die blare sonder geboorte aan weerskante, getande rande.
Maar wat die grootste pluspunt by ons boom? Dit is sy hoë weerstand teen die verlaging van die temperatuur, wat ons vroeër genoem het. Gedurende die blomperiode kan dit ryp tot minus drie grade weerstaan. Daarom het hierdie verskeidenheid 'n groot aantal aanhangers gevind onder tuiniers wat in die noordelike streke woon, waar die lente taamlik koud kan wees.
Dit is onmoontlik om nie, as 'n plus, die selfvrugbaarheid van ons peer uit te gee nie. Jy sal jou oes kry selfs wanneer ander bestuiwers nie naby groei nie, en selfs as jy 'n paar vrugtebome naby jou plant, wag dan dat die oes met ten minste 10% sal styg! Op die advies van telers vir hierdie beste rasse Rogneda en Lada.
Alles lyk so goed en glad: die smaak is goed, en vir 'n lang tyd gestoor, en ons boom is nie bang vir ryp nie, maar soos oral moet daar 'n paar wees. nadele en nadele? En ongelukkig is hulle. Maar hoeveel hulle noodsaaklik is, moet elke tuinier selfstandig besluit.
In ons peer is 'n sekere eienaardigheid geneties gelê, wat ons 'n bietjie sal ontstel - die vrugte krimp elke jaar soos die boom, en ná 'n tydperk van vyftien jaar sal dit waarskynlik nie meer as 80 gram wees nie.
Nog 'n beduidende nadeel is die lae weerstand teen verskeie plae. Elke bug en streef daarna om die blare te knip of 'n lekker peer te eet. Dit maak ons ​​heeltemal onnodige gate wat die aanbieding vererger. En dit sal voortdurend moet veg. Ons sal nog tyd hê om te praat oor hoe om dit te doen, maar intussen leer ons hoe om die Chizhovskaya-peer te plant en al die besonderhede van omgee.
Dus, laat ons voortgaan tot die mees belangrike oomblik - die aanplant van ons peer. Ware intussen verbale. Alles hang af van hierdie proses: hoe ons dit plant, ons sal dit uiteindelik oes. Die mees basiese is die keuse van die plek. Die grond moet nie klei wees nie!
Beste opsie - grond met chernozem of leem. Maak seker dat jy die grond voer, veg met sy hoë suurheid met kalk. 25-30 kg humus, 200 gram kaliumchloried, een en 'n half kilogram superfosfaat en dieselfde hoeveelheid kalk word by die put gevoeg.
Vir die res landingsbeginsel Bietjie anders as om gewone pere te plant. Lente is die beste tyd hiervoor. Maar die put onder die landing sal nie oorbodig wees om in die herfs voor te berei nie.Ons grawe 'n gat van 70 cm in deursnee en een meter diep, verwyder die bokant van die grond, ons sal dit nodig hê.
Onderaan lê ons humus, sand, kaliumsulfaat, superfosfaat en bedek dit met die aarde, wat gelê is. Dit is nodig sodat die wortels op 'n vroeë stadium van ontwikkeling nie in kontak kom met te "aggressiewe" kunsmisstowwe wat hulle kan benadeel nie.
In een emmer water plant ons twee glase kalk en gooi dit in 'n gat, gooi dan nog 2 emmers sonder enige onsuiwerhede, vul dit met vrugbare grond en laat dit wag vir die lente. Verder, alles sonder eienskappe. Ons maak 'n indringing sodat die wortels vrylik geplaas word, sonder plooie, ons maak dit nie sterker nie, ons strooi dit en gooi water in (3 emmers). Ons dek met turf. Ons begin onmiddellik met die vorming van die boom, met 'n derde afsny.
Terwyl die boom jonk is, is dit baie pynlik om 'n gebrek aan vog te ervaar. Daarom is water baie belangrik. Moet water baie en baie keer (4 keer per maand), maar met omsigtigheid, omseil die stam en blare. Wanneer die wortelstelsel sterk genoeg is, kan jy tot een keer water verminder, en mettertyd sal dit genoeg kos uit die grond wees.
Peerligteloosheid, en daarom help die korrekte snoei van takke om dit in die beste toestande te bestaan ​​en is 'n belangrike stap in die versorging van 'n boom. Slegs deur dit af te sny, is dit belangrik om dit nie te oorkom nie. Dit is 'n fout om te dink dat hoe kleiner die takke, hoe ryker die oes. aanbeveel Om die interne takke af te sny en die laer te verlaat, aangesien hulle met goeie sorg 'n uitstekende oes kan gee.
Soos hierbo genoem, is dit belangrik om nie te beseer nie, want dit is ook moontlik. Die beste van alles, natuurlik, om die hele land plot te bemes, maar nie altyd daar is geleenthede hiervoor nie. Daarom doen hulle meer dikwels soos ons hierbo beskryf het - kunsmis word direk in die put geplaas.
Wat moet nog onthou word en weet wanneer hierdie proses nader? nuttig dit sal die samestelling van die grond ken en 'n landbouchemiese analise uitvoer, maar dit word selde gedoen. Omdat jy die universele wenke moet volg. Ons weet almal dat beide tekorte en oortollige stikstof plantontwikkeling negatief beïnvloed. As dit gemis word, sal dit op die blare sigbaar wees. Hulle sal onderontwikkeling ervaar.
Maar as daar baie daarvan is, dan sal dit die rypweerstand verminder, wat ons peerversoort onderskei. Fosfor, kalium, kalsium - is ook nodig vir die behoorlike ontwikkeling van enige plant. Dit is belangrik om te voldoen aan 'n sekere verhouding tussen voedingstowwe.
Vir pere is die ammoniumvorm van 'n kombinasie van fosfor en stikstof geskik. Dit kan ammoniumsulfaat of ammoniumnitraat wees. Die beste verhoudings: 3 dele, byvoorbeeld ammonium, 1 deel superfosfaat en 4 dele van 'n substansie wat kalium bevat.
Soos die praktyk toon, is hierdie verhouding die mees effektiewe en voordelige uitwerking op die ontwikkeling van die peerboom. Mis bevat ook al die opgespoorde spoorelemente. Hierdie kunsmis word aanbeveel om jaarliks ​​gebruik te word, tot 'n diepte van ongeveer 20 cm in die hoeveelheid van twee kilogram per vierkante meter. m. Neutrale suurheid van die grond - die mees ideale opsie vir pere.
Daarom suur grond kan nie bevrug word nieMet hierdie chemiese element, sonder voorafgaande bekendstelling van kalk. As u uself as ervare tuiniers beskou en een honderd persent is seker dat hierdie of daardie mikroelement gebrekkig is, kan u dit ook met behulp van 'n bespuitingsmetode gebruik met 'n ureumoplossing (40 g per 10 l) of booroplossing (10 g per 10 l).
Beide bespuitings word uitgevoer nadat die boom ophou bloei (op die sesde dag), die behandeling met ureum word na twee weke herhaal, en met boor en tydens die rypwording van die vrug. In elk geval, die benadering tot die proses van voeding, neem gewoonlik die frase: dit is beter om nie te souter as sout nie!
Dit is ook interessant om te lees oor die gewildste variëteite van pere.
Vir Chizhovskaya peer gevaar is dieselfde siektes en plae wat gewoonlik 'n appelboom en 'n gewone peerboom aanval. Daar is baie van hulle, maar ons sal probeer om die mees basiese te oorweeg.
Pearbug is geneig om op pearsap te vier. Vir die winter verberg hy in die gevalle blare, en in die lente aktiveer hy en begin die aanval. Daarom moet jy in die herfs al die blare wat in 'n boom opgehoop het, versamel en verbrand.
Nog 'n peerliefhebber is 'n peer-trompetwurm. Hierdie tipe plaag is hoogs bestand teen ryp en is baie produktief. Ook is geneig om in die blare weg te steek en in die grond te penetreer. Die strydmetodes is dieselfde as met die peerbug.
As jy onreëlmatighede en vervormings op die blare sien, dan is dit waarskynlik die boom wat deur 'n bosluis geraak word. Hierdie parasiet oorwin in die plantknoppe en voer op sap.Spuiting van kolloïdale swael sal hier help.
Peermot maak skade aan die voorkoms van die fetus, en maak dit insette om na die been te penetreer. Spuit met bensofosfaat sal help om dit te ontslae te raak.
Deur bespuiting Moenie vergeet van die basiese reëls in hierdie saak nie:
-voorbereide oplossing word op dieselfde dag gebruik;
- Ons verwerk bome onder gunstige weerstoestande (windloos, geen neerslag nie);
-bome word behandel voor blom, 'n week daarna en 20 dae voor oes;
- ons begin van bo af spuit; Ons doen die verwerking op alle werf;
- probeer om die bo- en onderkant van die laken te bedek;
- moenie vergeet om jouself te beskerm met 'n masker, bril en aan die einde van die prosedure was jou hande deeglik nie;
- Vrugte voor die gebruik moet ook gewas word;
- Onthou dat sommige chemikalieë baie aggressief is en in staat is om skade aan die boom te veroorsaak. Daarom is dit beter om toetse te doen deur een tak te verwerk, na die reaksie te kyk, en dan eers die hele boom te spuit.
Benewens parasiete, bome tuinbome allerhande siekte. Dus, die voorkoms op die blare van 'n groot aantal grys kolle met donker rande dui op 'n siekte soos septorose. Dit kom minder dikwels voor as scab, maar dit is moontlik.En skurfte is miskien die mees algemene siekte onder vrugtebome. En hoewel die peer verskeidenheid van Chizhovskaya is baie bestand teen dit, is daar natuurlik gevalle van nederlaag.
In die stryd teen hierdie siektes ook help bespuitinguitgevoer in drie fases. Meer dikwels vir hierdie doel gebruik hulle kopersulfaat, Bordeaux vloeibare, en onder minder aggressiewe - soutoplossing (per 10 liter water - 1 kg sout). Daar is ook baie gewilde maniere om te gaan met plae en siektes van vrugtebome. Met sukses gebruik infusies van brandhout en bitter wurmhout.
Ons hoop dat ons artikel u sal help om iets nuuts en nuttig vir u te leer, en binnekort sal u tuin versier word met so 'n wonderlike boom soos die Chizhovskaya-peer.
Kersie Variëteit "Jeug": beskrywing van die verskeidenheid
Die gebruik van insekdoder "Fastak" teen insekplae
Die Olimpiese Torch Eenmalig Gedra deur Caitlyn Jenner gaan op vir veiling
Hoe om te sorg vir pioene, nuttige wenke
Hoe om groen tamaties in 'n vat te fermenteer
Tamatievariëteite vir kweekhuise
Tamatie Novice: groei en sorg
Tui: Siektes en Behandeling