Hoe om vis te braai - 5 treë - Resepte - 2021
die gebraaide vis Dit is een van die gewildste en lekkerste alternatiewe om hierdie kos te verbruik, en hoewel ons weet dat dit nie die gesondste opsie is nie, is dit altyd ideaal as ons 'n bietjie wil wissel en onsself wil smaak. Maar vir die gebraaide vis Dit is baie lekker en bros. U moet 'n paar aanbevelings volg wat u sal help om 'n sappige porsie vol smaak te kry. En.com verduidelik ons hoe om vis te braai korrek.
U mag ook belangstel: geroosterde visresepte: 1
Die eerste ding wat goed is om in ag te neem wanneer braai vis Dit is die soort vis wat ons kies. Die visse wat baie ryk aan vetterige olies is, soos salm, tuna of sardien, word gewoonlik nie baie gebraai nie, want die resultaat is 'n gereg wat te olierig voel in die verhemelte, hoewel alles 'n kwessie van smaak is.
Heek, stroper, kabeljou, inkvis, sole of bas is onder die visse wat gewoonlik bevorderlik is vir braai. Hierdie tipe alternatiewe is ideaal vir hul konsekwentheid en om maer vis te wees wat saam met die olie baie goed gaan.
As u die vis wat u wil braai, gekies het, is dit baie belangrik om dit goed droog te maak voordat u dit braai, want dit is belangrik dat die bestanddele wat ons gebruik om die vis te bedek, goed aangeheg is, met die smaak van die voedsel.
Om vis te braai, kan u die tegniek van gepaneerde of van in broodkrummels, óf gaan baie goed. Weet u hoe om dit te doen, verduidelik ons ​​in detail:
Beslag: daarvoor benodig u geklitste eier en meel wat voorheen met sout, peper of die gewenste speserye gesout is. Gee die vis deur die eier en dan deur die meel totdat dit goed bedek is. U sal gereed wees om te braai.
Empanar: dit is dieselfde prosedure, maar in plaas van meel, word broodkrummels gebruik. Sommige mense verkies om meel by te voeg, in hierdie geval moet die vis in eier gedoop word, dan in meel en dan in broodkrummels. As u die empanada kies, word dit aanbeveel om die vis vir 15 minute in die yskas te laat voordat u dit kook, op hierdie manier sal die brood beter vassit en die finale resultaat baie lekkerder wees.
Dit word aanbeveel om die vis in 'n pan met baie olyfolie (of wat u ookal verkies) baie warm te braai. Doen dit altyd op medium hitte, want as die vuur baie hoog is, loop u die risiko dat die brood of beslag sal brand, maar die vis kook nie goed nie.
Sodra die vis aan albei kante bruin is, haal die olie versigtig uit en plaas dit op 'n bord of skottel met absorberende papier sodat dit die olie absorbeer en baie droër en lekkerder word. Klaar !, in eenvoudige stappe kan u heerlik geniet gebraaide vis.
As u meer artikels wil lees wat soortgelyk is aan Hoe om vis te braai, beveel ons aan dat u ons kategorie Resepte betree.