Vir braai: Geur die tjops met sout en vars gemaalde peper en pak op ’n toeknyprooster. Braai die tjops 15 min. of tot gaar soos verkies. Draai die tjops gereeld om sodat dit nie brand nie.
Wenk: Verminder die olyfolie met die helfte en roer 60 ml (¼ k) son­droëtamatiepesto daarby in vir ’n pikanter slaai.