Oranje tert resep - Die nuutste resepte - 2022
- Klits die eierwitte met die vanielje en die eiergele met die suiker en meng dit liggies met 'n houtlepel.
-Voeg meel by wat met bakpoeier gemeng word.
-Alles word in 'n pan gesmeer met botter gesmeer en met meel uitgevoer.
-Bak by 180 grade, 25 minute.
-Vir die room, meng die stysel met 'n bietjie koue melk.
-Die res van die melk word met vanielje gekook.
-Na kook, verwyder van die hitte en laat staan ​​vir ongeveer 20 minute.
-Voeg die suiker by die melk en sit weer aan die kook.As dit begin kook, voeg die stysel by met melk.
-Meng die melk by totdat dit verdik het. Vul die tert met hierdie room, en plaas die vrugte wat ons wil hê, bo -op en bedek dit met jellie.
600 g Griekse jogurt (10% vet)
skil uit 3 lemoene
sap van 1 kg lemoene (ek beveel organiese lemoene aan)
Volgebakte eend met lemoensteak resep
Volgebakte eend met lemoensteak resep. Heel gebakte eend of gans, met sagte vleis en bruin vel. Hoe om eend met gebakte lemoene te maak? 'N Klassieke resep vir Oukersaand. U kan ook die hele bende gebruik.
Dis baie goed heel eend steak met lemoene! So 'n melerige en lekker vleis het 'n eend dat ek nie genoeg daarvan kan kry nie! Soos die geluk dit wil hê eend en gans in alle supermarkte en is ook bekostigbaar. Ek het altyd na so iets verlang en my ma was in ekstase toe sy 'n bende of 'n eend kry. Die gans is groter en 'n bietjie vetter, maar net so lekker.
Ek was op 'n stadium geamuseer deur iemand wat 'n sekere stuk vleis aanbeveel (asof dit beesvleis is) om dit nie te smaak nie. Hierdie houding word gereeld gevind in lam of skape. Wat anders om vleis (behalwe vark of hoender) te kook as jy nie daarvan hou nie? Bedek jy die smaak met speserye of hou jy jou neus as jy sluk?
Ek sê nie om speserye te gebruik nie, maar daar is sekere resepte waarin ek die spesifieke smaak van vleis (eend, kalkoen of beesvleis) wil voel.
Die eend met lemoene is my pa se gunsteling kos. Dit is hoe ons ma van kleins af aan ons gewoond was. Met Kersfees eet ons eend of gans. En elke keer word dit geëet sodra ek dit uit die oond haal en ek kry steeds nie 'n foto daarvan nie ... Die waarheid is dat ek intussen die eend gekook het, maar nie die geheel nie, maar die dye of die bors.
Hier sien jy hoe om 'n eendborsfilet behoorlik te kook
Ons het ook 'n resep vir heel eendmeelsteak met brandewyn, gevul met vrugteversiering (kweper, appels, aalbessies) - sien die resep hier.
Ek hou baie van die hele eendsteak met lemoene omdat die sitrusvrugte die vleis sag maak (die sap is suur) en dit kom feitlik van die been af. Eend- of gansvel word rooierig en knapperig.
Vanaf 'n hele koers van ongeveer. 2,5 kg kan maklik 6-8 mense gevoer word (met voldoende pakkings).
Bloubessie en lemoentert
Ontdooi die deeg en laat dit 30 minute by kamertemperatuur staan.
Voorverhit die oond tot 180 ° C. Druk die deeg liggies met u vingers aan die onderkant en kante van 'n tertpan met 'n deursnee van 23 cm, met 'n verwyderbare bodem. Prik die deeg met 'n vurk aan die onderkant van die skinkbord en voer die deeg uit met aluminiumfoelie. Bak die tert vir 10 minute of tot bruin. Verkoel op 'n rooster.
Meng intussen die bloubessies, lemoensap, 6 eetlepels strooisuiker, peper en neutmuskaat in 'n kastrol en bring tot kookpunt. As dit kook, laat dit prut en kook vir 5 minute.
Meng die oorblywende 2 eetlepels strooisuiker en mielieblom in 'n bak. Giet die styselmengsel in die bessies en laat prut vir 2 minute of tot die bessiemengsel verdik.
Laat die bloubessiemengsel tot kamertemperatuur afkoel en gooi dit dan in die gebakte tert. Hou die tert 1 uur in die yskas voor jy dit voorsit.
1/2 teelepel lemoenskil (onbehandeld)
350 ml vars uitgedrukte sap
40 gr stysel (of meel)
'n teelepel gerasperde lemoenskil
Meng die meel met die suiker, soutpoeier, gerasperde skil, botterblokkies (koud) en knie tot 'n krummelrige samestelling verkry word.
Laat dit nog 'n paar minute afkoel en voeg die botter en gerasperde lemoenskil by.
Haal die dop uit die yskas en versprei dit tussen twee foelies, plaas dit in die skinkbord, steek dit van plek tot plek met 'n vurk en smeer 'n paar handvol gedroogde bone om nie te swel nie.
Bak ongeveer 35 minute op matige hitte, laat afkoel en smeer die room bo -oor. Ek versier met lemoenskywe en 'n paar eetlepels sjokoladesous. Geniet!
Oranje en pynappel tert
Die botter word gemeng met soutpoeier, meel en water. Laat afkoel vir 30 minute. Sprei 'n dik plaat uit en bak oor matige hitte tot 'n koper kleur. Laat afkoel.
Stop 100 ml melk wat ons met suiker en poeding meng. Die res van die melk word gekook. As dit begin kook, sit dit eenkant en voeg die poedingpoeier by wat met die melk gemeng is. Kou met 'n deurlopende klitser om nie klonte te vorm nie. Bring weer tot kookpunt en laat staan ​​vir ongeveer 'n minuut. Laat eenkant en laat afkoel, bedek met kleefplastiek, om nie 'n kors te vorm nie. Nadat die poeding afgekoel het, gooi dit oor die tertdeeg. Versier met gekapte lemoene en pynappel.
Berei die jelliekoek volgens die instruksies op die verpakking met behulp van die compotesap. Giet oor die tert. Laat dit vir ten minste 'n uur afkoel.
Hierdie jaar het ek so gereeld rooi lemoene by die supermark gekry dat ek gesê het dit sal jammer wees om dit nie in resepte te gebruik nie en ek het daarin geslaag om 'n tert met baie vars en verfrissende rooi lemoene te sny. Dit is perfek as u lus is vir iets soets, maar u wil nie hê dat dit iets naar is nie, maar iets suur en lig.
2. Voeg die meel en sout by, vorm 'n deegbal, sit dit in kleefplastiek en laat dit in die yskas vir 'n uur.
5. Meng die eiergele, suiker en meel, en as die sap begin kook, voeg dit geleidelik oor die eiers en plaas dit weer op die vuur bo -op 'n pot kookwater (bain marie -proses) totdat die room verdik .
Ons voeg eiers een vir een by. Voeg meel gemeng met bakpoeier by en meng.
Voeg dan die papawersaad, melk en lemoensap om die beurt by. Giet die samestelling in 'n vorm (vorm deursnee 28 cm) uitgevoer met bakpapier.
Bak op medium hitte vir ongeveer 30 minute tot goudbruin, laat eenkant om effens af te koel.
Terwyl die tert in die oond is, berei jy die stroop soos volg voor: Sit die lemoensap in 'n kastrol. Ons sny die skil van die twee lemoene so dun as moontlik en soveel as moontlik sonder die wit deel. Ek het dit met 'n groentemes skoongemaak.
Sny dit in repies en voeg dit oor die lemoensap. Voeg die suiker en die fyn lemoensakkie by en bring tot kookpunt tot 'n dik stroop ontstaan. As jy wil, kan jy 'n kaneelstokkie by die kook voeg.
Nadat die stroop afgekoel het, gooi dit oor die tert en laat dit absorbeer.
Verkoel en as dit heeltemal afgekoel het, sny dit in skywe en bedien.
1. Verhit die oond. Klits die eierwitte met die suiker totdat al die suiker gesmelt is en 'n harde skuim verkry is. Voeg die eiergele, stysel, meel en bakpoeier by, gesif saam. Roer liggies, van onder na bo, en giet in 'n vorm wat met bakpapier uitgevoer is. Bak ongeveer 15 minute in 'n warm oond teen die regte hitte.
2. As dit afgekoel is, besprinkel met lemoensap en bedek met konfyt gemeng met fyngekapte amandels. Plaas lemoenskywe bo -op en giet 'n dun lagie gelatien, voorberei volgens die instruksies op die verpakking, met lemoensap.
3. Versier met amandels en witsjokolade, laat afkoel vir 1-2 uur en sit voor.
Meer soos 'n tekenprent. 'N Vreeslose kat jaag 'n coyote agterna. VIDEO
Hoe Gabriela Dani Oțil in die hande gekry het. Maar hy ook op haar
Irina Fodor van "Chefs with messes" het nog 'n skoot gegee: "Die uitdagings sal onmetelik wees"
In die winter moet sitrusnageregte aan die orde van die dag wees. En hulle is heerlik. Die geliefde sjef Gordon Ramsay berei 'n baie geurige nagereg voor - lemoen- en suurlemoentert.