JY LEES NOU Karamel-soufflé
'n Voorsmakie van SARIE Karamel - vanaf 5 Augustus 2014 op die rak.
Soetste drome smaak soos karamel ...
Romerig, suikersoet, salig op jou tong. Karamel is so verleidelik dat talle liefdesgedigte daarna verwys. ook liedjies is al daaroor geskryf, soos die popgroep BonJovi se 'Caramel Kisses'.
Maar wat is dit aan hierdie nektar wat mense se monde op die plek laat water, jou lus maak vir eet en jou vermoe¨ om nee te se^ in die niet laat verdwyn? My lewenslange liefdesverhouding met karamel het in my ma se kombuis op my grootworddorp Upington begin nadat sy vir die eerste keer vir ons karamel-kondensmelk gekook het.
Vir diegene wat nie weet nie, jy sit die toe blik met kondensmelk in water en kook dit tot die inhoud in karamel verander. Die nommer-een-ree¨l is dat die water nooit moet wegkook nie, want die blik sal ontplof!
Hierdie bylae is ons ode aan die´ juweel van die kombuis. Kom bak saam en raak verlore in 27 van ons bestes.