Champagne -verkope gly in die Verenigde Koninkryk - Nuwe resepte
Champagne -verkope gly in die Verenigde Koninkryk
Britte wat sjampanje verruil vir goedkoper wyne
Champagne is al lank die beste wyn vir feestye, maar die smaak verander of die uitdunning van die beursies van verbruikers kan 'n uitwerking op die verkope hê. Onlangse navorsing toon dat die verkoop van vonkelwyne, soos prosecco en cava, die verkoop van sjampanje in die Verenigde Koninkryk oortref het. Hierdie verandering het begin plaasvind ná die resessie, wat daarop dui dat moeilike tye dit moeiliker gemaak het om die aankoop van duur wyne te regverdig.
Volgens die navorsingsmaatskappy Mintel het die verkoop van sjampanje met 'n derde gedaal, terwyl vonkelwynverkope byna 50%gestyg het. Voordat die resessie Brittanje getref het, was die verkoop van sjampanje jaarliks ​​meer as £ 1 miljard, terwyl dit nou slegs £ 690 miljoen beloop. Verkope van vonkelwyne het gestyg van £ 465 miljoen in 2007 tot £ 720 miljoen in 2012.
Dit beteken nie dat die res van die wêreld sjampanje sy rug keer nie. Verkope daarvan het die afgelope jaar wêreldwyd gegroei; In werklikheid noem uitvoerders 2011 as een van die grootste jare vir sjampanjeverkope (slegs tweede in 2007). Rusland, China en Hong Kong, wat nou tel op 4,1 miljoen bottels wat wêreldwyd verkoop word, het die afgelope vyf jaar almal met byna twintig persent gegroei. En een uit elke vyf Britte sê nou dat hulle dit nie sal oorweeg om iets anders as sjampanje te drink nie.
Ondanks die wegskuiwing van sjampanje, is die drank nog steeds gewild tydens Kersfees, as daar dramatiese prysverlagings is. Vonkelwyne vervang vinnig sjampanje, selfs vir vieringe, en word algemeen vir verjaarsdae en vakansiedae. Daar is ook Engelse vonkelwyne wat ondanks hul nisstatus die afgelope jaar gewild geword het. Dit is interessant om te sien of hierdie neiging bestendig bly as die ekonomie aanhou verander. Tot dan, slaag die prosecco!
Die 8 beste mini -sjampanjebottels van 2021
Ons redakteurs ondersoek, toets en beveel onafhanklik die beste produkte aan, en u kan hier meer leer oor ons beoordelingsproses. Ons kan kommissies ontvang op aankope wat vanaf ons gekose skakels gemaak word.
Klein en feestelike mini -bottels Champagne en vonkelwyn is baie pret, en dit is verbasend nuttig. 'N Kwart van die grootte van 'n standaard wynbottel, word dit dikwels' splits 'genoem en bevat 187 milliliter wyn, wat net meer as 6 gram is. Nie elke wynmaker bied mini's aan nie, maar u kan in klein bottels 'n goeie verskeidenheid vonkelwyne van regoor die wêreld vind.
Splits is 'n gerieflike porsie wyn van een glas en is ideaal om te vermaak of geskenke te maak. U kan dit ook gebruik om variëteite vonkelwyn te proe sonder om baie geld te spandeer. U kan byvoorbeeld persoonlike wynproeë skep wat Franse Champagne, Italiaanse prosecco en Spaanse cava vergelyk. Boonop, as u van mimosas hou, kan 'n mini -bottel een of twee skemerkelkies maak, en u hoef nie bekommerd te wees oor 'n vol bottel wat pap word nie.