Calamus moeras, of calamus vulgaris * Oor plante
Calamus moeras, of calamus vulgaris
Onder die groot aantal waterplante wat langs die oewers van bosdamme en mere groei, in moerasse en ouderlinge, bykans oor die hele grondgebied van ons land, moet 'n groot meerjarige met 'n dik kruipende risoom en blommepyl met 'n kragtige kop, geplant met klein groenerige blomme, opgemerk word. Die wetenskaplike naam is calamus-moeras, en die mense noem hierdie plant 'Tatar potion', omdat daar geglo word dat dit na die Rusland-Mongoolse inval na Rusland gebring is, toe ruiters risome in die water gegooi het om die water skoon te maak en aan perde betroubare waterplekke te voorsien.
Calamus moeras, of gewone kalamus, of suikerriet, of irinwortel (Acorus calamus) Is 'n spesie van meerjarige grasse van die geslag Air (Acorus), 'n monotipiese familie Airy (Acoraceae). Die genus Air bestaan ​​uit twee (in afsonderlike bronne van ses) spesies. Lughem - 'n tipiese soort van die genus.
In Europa het hulle baie later van kalamus geleer, en die plant is etlike eeue lank as 'geheime' beskou, en magiese eienskappe word daaraan toegeskryf. Veral in groot aanvraag was gekonfytiseerde wortelstokke van calamus, gekonfyt in die vorm van gekonfigureerde vrugte, wat as 'n pragtige lekkerny beskou word. En deesdae word sulke gesuikerde vrugte gebruik vir die maak van geurige vulsels in lekkers en ander suikerprodukte.
Latynse generiese naam - Acorus kom van die antieke Grieks "ἄκορος", waarskynlik in die sin van "lelik" - en word geassosieer met die onbeskryflikheid van bloeiwyses met 'n groen-geel kleur. Die Russiese naam van die genus - Air kom van die Turkse naam van hierdie plant - ağir. Volksvariante van die name van calamus: "yaver", "yer", "Irish root", "ir", "gair", "calamus", "orcat", "flat cake", "saber", "Tatar saber" en "Tatar potion ".
Moeras kalf groei in Suidoos-Asië, Europa, Noord-Amerika en word in Rusland in die Europese deel en van die suide van Siberië na die Verre Ooste aangetref.
Beskrywing van die moeras van kalamus
Lughem - meerjarige gras met 'n regop blomdraende steel. In die Europese deel van Rusland het volwasse plante 'n hoogte van 50 tot 120 cm.
Die risoom is horisontaal, kronkelend, met 'n deursnee van tot 3 cm, 'n lengte van 1,5 m, en van onder is dit geplant met talle koordagtige wortels tot 50 cm lank, gerangskik in 'n enkele ry. Wortelstokke lê amper op die grondoppervlak. Die smaak van calamus-risoom is bitter, met 'n gekruide en tert nasmaak. Die reuk is sterk en pittig.
Calamusblare is heldergroen, xifoïed, 2-5 breed en 60-120 cm lank, geleë in afsonderlike bondels aan die bokante en sytakke van risome. Die stingel is regop, soos blare. Die blare groei saam, omring die hoofstam sodat die bloeiwyse, soos dit is, die middel van die blaar verlaat.
Die blomme van kalwersboom is biseksueel, klein, groengeel. In die Europese deel van Rusland blom in Junie - Julie. Vrugte - droë langwerpige bessies met 'n rooi of groenerige kleur.
Op die grondgebied van Rusland en Wes-Europa propageer calamusmoer uitsluitlik vegetatief - deur stukkies bros risoom wat gevorm word tydens ysdrift of riviervloeiing en in die water sweef totdat hulle aan wal kom en uitspruit. Ons plant dra nie vrugte nie, want dit is onnatuurlik vir die streek, en daar is geen insekte wat dit kan bestuif nie.
Die gebruik van kalamus en voordelige eienskappe
Die lugagtige (of Ierse) wortel is ryk aan baie chemikalieë, maar miskien is die belangrikste hiervan essensiële olie. Hierdie dik vloeistof met 'n aangename geur en 'n pittige-bitter smaak word gebruik om essensies voor te berei, bygevoeg aan stroop, kompote, snye calamus-risome, aangedring op alkohol om verskillende vodka's en drankies voor te berei, dit word in vleisgeregte gesit om bitter peper en gemmer te vervang en in parfuum gebruik. industrie en tuisskoonheidsmiddels. Besoedeling van besproeiingswortel help goed met die verlies van eetlus, en fyn poeier van risome word aanbeveel vir sooibrand.
Die stowwe wat in die risome van die plant voorkom, beïnvloed die einde van smaakknoppies, verhoog die eetlus, verbeter die spysvertering en verhoog die afskeiding van maagsap. Die risoom van Calamus het ook anti-inflammatoriese, wondgenesende, pynstillende, strelende effekte. Lug toon die hart, versterk die bloedvate van die brein en verbeter sodoende die geheue, verhoog die visie.
Die groot ruigtes kalmoes (in die Oekraïne, Wit-Rusland, Litaue, Siberië, die Verre Ooste) en die eenvoud van die versameling van grondstowwe (tydens die verlaging van die watervlak in die riviere, kan wortelstokke maklik uit die water getrek word met 'n pikvark) skep gunstige omstandighede vir die oes van hierdie plant. Die versamelde risome word in koue water gewas, die wortels en blare word afgesny, 'n paar dae in die lug gedroog. Daarna word lang wortelstokke in stukke gesny met 'n lengte van 15-20 cm, dik diertjies verdeel en onder 'n afdak gedroog, in een laag ontbind. Daar moet net onthou word dat die besproeiingswortel by 'n temperatuur van hoogstens 30 grade gedroog moet word, anders verdamp die kosbare eteriese olie vinnig.
Goed gedroogde risome moet nie buig nie, maar breek. By die pouse het hulle 'n witterige pienk kleur (soms met 'n geel of groenerige kleur). Die rakleeftyd van grondstowwe is 2-3 jaar.