Prego onthul koek - Tradisionele resepte - 2021
Daar is niks meer opwindends as om vir geliefdes te vertel dat daar 'n baba op pad is nie, so maak die geleentheid nog meer spesiaal deur hierdie wonderlike koek te deel.
As u hierdie beskeie nagereg op die tafel sit, sal niemand vermoed wat daarin skuil nie. Hulle sal soveel meer as 'n stukkie koek kry as die verrassing onthul word!
Nou, hierdie koek gaan nogal baie tyd neem om te skep, maar die effek is so die moeite werd. Elke keer as ek in 'n koek sny, word ek weggeslaan deur die reaksie wat ek kry. Mense is verskrik oor die koek, en selfs meer opgewonde oor die nuus wat aangekondig word!
Gee jouself 'n hele dag, of beter nog, twee dae om hierdie groot nagereg te maak. Ek weet dit lyk na 'n gekke hoeveelheid werk, maar die meeste van die tyd word bestee aan die wag vir koeke om te bak, af te koel en te vries.
Die voltooide koek is dig, maar tog supervogtig en heerlik smaakvol. Dit sny maklik, wat die onthulling vinnig en lekker maak!
Hierdie koek word in fases gemaak, begin met die bak en sny van die pondkoekletters.
Dit is belangrik om u panne voor te berei voordat u hierdie (baie swaar) koeke maak. Sny repies kleefvrye tinfoelie of bakpapier en voer die panne uit. Dit sal verseker dat die koeke maklik verwyder kan word. Dit is noodsaaklik dat u diep panne van 8x3 duim gebruik. (Die beslag sal oorloop van 'n meer algemene 2-duim diep pan.)
Maak 3 Betty Crocker ™ Pondkoekmengsels volgens die pakketinstruksies. As u 'n staanmenger van 6 liter het, kan u dit almal in een bak maak. Sodra die mengsels gemaak is, verdeel die beslag tussen die twee panne. Bak vir 65-70 minute, totdat 'n dun houtpen in die middel van die koek ingesteek word.
Koel koeke vir 10 minute in panne, haal dan koeke uit, sit op 'n afkoelrak en laat heeltemal afkoel.
Knip die koepelvormige bokant af en ongeveer 'n sentimeter van die kante van elke koek af.
Sny koeke in 8 skywe, ongeveer 'n sentimeter dik. Ek het die maklikste gevind om die koek in die helfte te sny, dan elke helfte in die helfte te sny, en dan weer die helfte in die helfte.
Sit die snye plat op kleefvrye tinfoelie of 'n bakpapier-gevoerde bakplaat. As u 'n sy-aan-sy-vrieskas het en klein pannetjies moet gebruik, kan u die skywe laag lê, maar net kleefwerende foelie tussen elke laag sit. Bedek en plaas minstens 'n uur in die vrieskas.
Haal twee snye koek tegelyk uit die vrieskas en gebruik klein alfabetkoekies om die letters uit te sny wat nodig is om 'We R Prego' uit te spel. Ek sny "W" "E" "R" en "G" uit een sny ...
... en "P" "R" "E" "O" uit die ander sny.
U sal agterkom dat die koekletters nie net uit die koeksisters val nie - u moet dit uitstoot. U kan hulle dalk uitdruk as u dun vingers het. Indien nie, gebruik dan 'n houtstokkie om die koek uit die messe te druk. Hierdie proses neem heelwat tyd in beslag, so raak gemaklik, sit u gunsteling film aan en begin sny. Sodra u die eerste twee snye koeksny kry, kan u nog twee uit die vrieskas gryp. As die koeke te veel ontdooi, sal dit breek as dit uit die koekiedrukker gedruk word. Hoe kouer, hoe beter.
Sodra die letters almal gesny is, rig dit op 'n kleefvrye pan met 'n kleefvrye tinfoelie en druk dit weer 'n uur in die vrieskas. Hulle moet baie ferm wees voordat hulle in die pienk en blou koekbeslag gerangskik word.
Nou is jy gereed om die pienk en blou koeklae te skep. Ek stel voor dat u een koek op 'n slag maak, tensy u twee oonde het.
Volg die resep om die pienk koekbeslag te maak.
Weereens is dit die beste om die koekpanne met kleefwerende tinfoelie of bakpapier uit te voer. As u perkamentpapier gebruik, kan u selfs 'n dubbellaag skep. Dit sal baie swaar koeke wees om uit die panne te haal.
Dit is uiters belangrik om die voorkant van elke koeklaag te merk deur die foelie of bakpapier te sny of te merk. U moet altyd weet in watter rigting die letters kyk!
Smeer of pyp ongeveer 1 1/2 koppies van die pienk beslag in 'n dun lagie op die bodem van een van die panne.
Sit die letters "WE R" plat op 'n kleefvrye pan met tinfoelie. Vul 'n deegsakkie met pienk beslag en pypbeslag in al die letters van die letters en vul dit 2/3 vol.
Maak seker dat u al die openings invul. As u ongevulde dinge agterlaat, kan die letters in duie stort terwyl u bak, en u kan dit nie lees nie.
Sit die letters "WE R" in die pienk koekbeslag op 'n ry van ongeveer 1 cm van die voorkant van die pan af. Sit dieselfde letters net agter die eerste in die pan.
Pyp beslag tussen en om die letters terwyl u gaan.
As u die letters en pypbeslag onderweg rangskik, sal dit makliker wees om dit regop te hou en reg op mekaar te sit.
Plaas al die oorblywende pienk beslag bo-oor die letters en maak dit glad.
Plaas hierdie koek in 'n oond van 350 ° F en laat dit ongeveer 1 uur en 25 minute bak. Die bokant sal regtig diep voorkop word ...