Waar daar ‘n rokie trek, is dit Braai4Heritage-dag | SARIE
Waar daar ‘n rokie trek, is dit Braai4Heritage-dag	deur Michelle Els
Min dinge sê eg Suid-Afrikaans soos ‘n braai! En daardie koning van die kole, Jan Braai, het dit bewys toe hy ‘n nuwe Guinness-wêreldrekord opgestel het vir die man wat die langste kon braai.Vir Braai4Heritage-dag het die Suid-Afrikaanse groepe Zinkplaat en Tidal Waves saamgespan om die liedjie Chisa Nyama (besoek die webblad om die liedjies af te laai) op te neem. Chisa beteken ”brand” en nyama beteken ”vleis”, maar die Zoeloes weet dit beteken eintlik braai! Moet ook nie Heuwels Fantasties se braaidag-liedjie, “Our Heritage” vergeet nie. En vanjaar hy is die omstrede Jack Parow ook deel van Our Heritage.
Klik hier vir nog idees: braai 1 en braai 2
Sommer vir die lekker, hier is jou Lekkerlag-braaiwoordeboek:
Taaisoet: Dis hoe jy voel nadat jy ‘n paar gebraaide marshmallows weggeslaan het.
Braai hard: ‘n Aksiefliek uit die 90 jare oor ‘n ou wat baie braai.
Boerie: die Ingelse se afkorting vir ‘n boerewors roll.
Braaiathon: ’n Baie lang braai.Kalahari-oester: Haal ‘n litchi se pit uit, stop ‘n mosseltjie in die plek van die pit, plaas ‘n repie spek om die litchi, steek vas met ‘n tandestokkie en braai in knoffelbotter.
Houtskool: Waar jong braaiers gaan om te leer van verskillende soorte hout, wat die beste werk vir watter vleis, hoe lank elkeen neem om uit te brand, die tyd wat elkeen se kole hou voor dit as is, kap- en saagtegnieke om toe te pas sowel as die geskiedenis, biologiese stamboom en oorsprong van die bome waar die hout vandaan kom.Dop-’n-Tjop: Bring & braai. Jy bring jou eie vleis en drank saam, die gasheer gee hout-en-sout.
Braaiswaer: Jou braai-metgesel, getroud met jou suster.
Abbraaiviation: ’n Baie kort braai.
En wat is Braaidag nou sonder ‘n braai-spyskaart? Spesiaal uitgesoek deur SARIE vir jou!
hoendervlerkies op ‘n stokkie
lamskebabs met jogurtmarinade
Drankies vir die dag
Braam-plesier Subscribe to our newsletter
Fyngebak – eet die nuutste lekkerte eerste hier
Kook soos ’n sjef: Varknek met appelvulsel
FsMPl6 utpwyuqfgzog, [url=http://ztixkggnlntq.com/]ztixkggnlntq[/url], [link=http://ernqysmmpema.com/]ernqysmmpema[/link], http://jsppdhtqnpdb.com/
RcoKDZ ocbfwwspuxkt, [url=http://aeiktlywmsrt.com/]aeiktlywmsrt[/url], [link=http://awomprpbqclt.com/]awomprpbqclt[/link], http://kxilyxovupik.com/
‘n Franse sjef se hoed, só sê hulle, het honderd voue om die rand, en vir elke vou is daar ‘n manier om ‘n eier te gebruik. 12 Oktober 2012 is Wêreld-Eierdag!