Peper Habanero: groei tuis, beskrywing van die variëteit met foto - Raad - 2022
Kenmerke en geheime om tuis Habanero-peper te kweek
Habanero-peper - die skerpste soort peper, behoort tot die Chili-familie. Diegene wat dit na die pittigheid van die Habanero kan proe, sê dat dit sweempies vrugte en sitrus bevat. Peper het 'n fyn blomgeur.
Habanero is inheems aan Suid-Amerika en Mexiko. Vanaf die 15de eeu het dit in alle lande begin versprei. In Mexiko word 'n legende vertel dat die Asteke, nadat hulle die slagoffers gekies het, vir hulle gesê het dat hulle in plaas van 'n rituele seremonie twee glase Habanero-tinktuur kon drink.
Vrugte in die vorm van 'n klein hartjie, hulle gewig is 50 g. Daar word tot 2 - 3 kg van een plant geoes. Tot 90 soetrissies kan op een bossie gebind word.
Vrugte is gevarieerd van kleur: dit kan oranje, geel, rooi, donkerbruin wees. Deur die plant korrek te kweek, kan verskeie gewasse per seisoen geoes word.
Peper word verbrand weens 'n spesiale middel - capsaïcine. Scoville het met 'n gradering van die skerpheid van die rissies vorendag gekom. Volgens sy skaal is alle Habanero-variëteite baie warm.
Die sagste is die White Habanero, met witagtige vrugte. Die plek in die middel word deur 'n goudrooi soetrissie beset. Volgende kom die geel rissies Fatali, die vaderland van plante - Suid-Afrika. Skerper verskeidenheid genaamd 'Duiweltong'. Tigerpaw NR-oranje pepers is geteel deur telers uit Amerika. Die letters NR beteken dat die variëteit nie deur aalwurms beïnvloed word nie.
'N Nog warmer peper is die Chocolate Habanero, met donkerbruin soetrissies. Die warmste variëteite met rooi vrugte is die Kaliforniese Rooi Savina en die Karibiese geteelde Habanero.
Nuttige eienskappe van peper
Habanero-peper bevat 'n groot hoeveelheid: vitamiene (A, B, C, D) en spoorelemente (kalsium, jodium, fosfor, kalium, yster).
As gevolg van die samestelling by die gebruik van peper:
slakke en gifstowwe word verwyder;
veroudering van die liggaam vertraag;
verbeter die werking van die maag en ingewande;
iemand herstel van virussiektes en verkoue;
depressie gaan verby;
druk neem af;
artritis word genees.
Rissies bevat capsaïcine, wat hare groei bevorder. U kan 'n druppel sap in die haarmasker drup. Maar hulle het heelwat Habanero in die skottelgoed gesit. Die peper word 1 minuut bygevoeg en dan verwyder.
Dit is nodig om te onthou van kontraindikasies: Habanero word nie aangeraai om deur kinders, maagsere en verpleegmoeders gebruik te word nie.
Peper is deel van die pleister en gee die produk pynstillende eienskappe. Voeg Habanero by die vrieskoorsalf.
Peperverbouing begin met saai van sade.
Saai saadjies stap vir stap:
Saai die sade in Februarie. Draai dit in 'n klam lap toe. Sit op 'n warm plek. Hitte is die belangrikste; as dit nie daar is nie, sal die sade glad nie ontkiem nie.
Sorg dat die vog nie uitdroog nie. Wag 3 dae.
Voor die aanplant van sade moet u turfpotte voorberei met gesteriliseerde grond van 1 deel turf, 2 dele aarde, 1 deel vermikuliet, 1 deel humus. Die grondtemperatuur moet ongeveer 26 ° C wees. Die grond moet effens suur wees met 'n pH van 6,5. Alternatiewelik kan u Morris Green Universal-grond koop.
Wanneer die sade na 3 - 4 dae opwel en begin ontkiem, plant dit dan en begrawe dit 0,7 cm in die grond. Maak die grond nat voordat dit geplant word. Bedek met helder glas of plastiek.
Vog die grond te alle tye met 'n spuitbottel om te voorkom dat die sade wegspoel.
Na 2 - 4 weke verskyn die eerste lote en verwyder dan die glas of film.
Jong spruite kan met fluoresserende lampe verlig word. Plaas die lampe op 'n afstand van 10 cm van die saailinge. Dit is beter as die soetrissies 16 uur daglig het.
As 2 regte blare groei, duik die saailinge. U kan dit in plastiekbekers oorplant. Verdere verbouing van saailinge is om dagligure tot 12 uur te verminder, en die lamp 50 cm van die saailinge af te laat.
Onthou om die saailinge nat te lei, maar moenie dit natmaak nie.
As u natmaak, kan u wortelwortel of 'n bietjie komplekse kunsmis by die water voeg: "Ideaal", "Bloemistegroei".
Temper die saailinge 2 weke voor uitplant, haal dit vir 1 - 2 uur uit na die loggia, en verleng die periode van die plante wat buite is, geleidelik.
8-10 weke nadat die saad gesaai is, as die saailinge 15 cm lank is, gaan dit voort deur elke saailing weer in 'n groot pot te plant. Sit die potte op 'n vensterbank. As u die peper na 'n plot of kweekhuis wil oorplant, moet u onthou dat die lugtemperatuur gedurende die dag +21 ° C moet wees en snags van 12 ° C.
Kom ons kyk hoe om optimale toestande te skep vir die oes van 'n ryk en lekker peperoes.
Watter voorwaardes word benodig?
Habanero-peper is 'n meerjarige plant. Dit groei al 'n paar jaar tuis. Peper verbouing gaan alles oor die verskaffing van warmte en helder strale van die son. Peper verdra nie trekke nie. Verkies grond met effens suur eienskappe.
As u besluit om peper by die huis te kweek, plaas dit dan op die suidelike vensterbank.
Voer die bosse vir die eerste keer 15 dae nadat die saailinge geplant is.
Voer dit met minerale komplekse kunsmisstowwe vir tamaties en kompos. As die peper begin blom, voer dit met groeistimulante.
Die Nederlandse organiese kunsmis BioGrow werk baie goed. 'N Halwe liter toediening word in 250 liter water opgelos. Dit is genoeg vir 10 jaar voedings van rissies wat tuis groei.
Maak die jong bosse gedurig nat, maar sorg dat daar geen stagnasie van water in die potte is nie, anders word die plant siek.
Verminder die water baie in die winter. Laat die peper vroeg in April volop water, aangesien dit gedurende hierdie tyd aktief groei. Gee die plante wat twee keer per dag tuis op die vensterbank gekweek word.
Sny van die blare af. Knyp die bokant vas, dan word die kroon welig.
As die peper op u vensterbank of in 'n kweekhuis groei, dra dan die stuifmeel van blom na blom oor met 'n kwas.
Sny van die eerste blomme af wanneer u blom. Dit sal die plante help om sterker te word en goeie opbrengste te lewer.
Behandel die beddings voor plant met Karbofos, Ultra, Arrow. Sodra die plante geplant is, kan dit met tabak- of uie-aftreksels gespuit word.
As 'n aalwurm die Habanero-peper aangeval het, grawe dan die bosse uit die grond om die wortels nie te beskadig nie. Spoel af en doop die wortels in water met 'n temperatuur van 50 - 55 ° C. Die aalwurms sal doodgaan.
As die bosse deur plantluise, witvliegies en myte aangetas word, was die bosse deur 'n skuim met afwasmiddel te maak. Laat die plante 'n uur in die skuim staan. Spoel dit dan onder die stort af met warm water.
As u 'n aftreksel van pepervrugte maak, kan u u tuingewasse daarmee natmaak. Hierdie infusie red plante van weeluise, miere en larwes.
Hot Lemon en Bengle Naga sade word aanlyn verkoop. Die verspreider stuur die saadjies na Rusland.
U kan ook die sade self versamel:
Laat ryp rissies tot 10 dae op die bosse staan.
Skeur dan af, trek handskoene aan, sprei uit sodat die vrugte ietwat verlep. Moenie jou gesig met handskoene aanraak nie, anders is daar brandwonde.
Sny die vrugte en verwyder die sade.
Sprei die sade uit en droog.
As die sade droog is, plaas dit in papiersakkies en bêre dit.
Rissies is moeilik om te eet as dit rou is. Dit word gebruik om vleis- en visgeregte te geur, in sop, blikkieskos en die beroemde Tabasco-sous te sit.
Rissies moet nie in kokende olie gegooi word nie, aangesien dit swart word en hul smaak verloor.
Rissies in 'n woonstel kan 7 - 10 jaar groei, en u kan die vrugte verskeie kere per jaar oes. Habanero is maklik om te versorg. Die plant groei goed in effens suur grond, verkies warmte, helder beligting, gereelde maar matige water. Verdra nie trekkings en koue lug nie. Die bosse is bestand teen siektes. Hulle is immuun teen die meeste plae.