Pittige prei en aartappelsop resep - Nuwe resepte - 2022
Pittige prei en aartappelsop resep
Dit is een van my eie skeppings omdat ek daarvan hou om taamlik eenvoudige geregte te kook, veral vir ouens en diegene wat alleen woon. Hierdie gereg het 'n gladde, romerige tekstuur gehad.
2 medium preie, slegs wit dele, in skywe gesny
2 groot King Edward -aartappels, geskil en in blokkies gesny
1 groen vinger rissie, fyngekap
Smelt die botter in 'n groot kastrol oor medium-lae hitte. Voeg die ui by en kook saggies in die pan tot sag, 5 tot 10 minute. Hou die deksel op tydens kook en verwyder slegs om af en toe te roer. Sit intussen die ketel aan.
Voeg preie by die pan en smelt dit nog sowat 5 minute in die ui.
Voeg 'n goeie knippie sout en 'n bietjie swartpeper by die kook. Hou aan roer sodat die bestanddele nie vang en brand nie - hou die hitte in hierdie stadium laag.
Voeg die aartappels, rissie en tamatiepuree by. Roer alles goed, hou die hitte laag.
Los groente -aftrekselblokkies op in 400 ml kookwater (nou weet jy hoekom jy die ketel opsit) en voeg by die pan. Voeg meer kookwater by om die bestanddele te bedek en nie meer nie. U kan altyd die water vul om die bestanddele bedek te hou, maar as u die hitte laag hou, hoef dit nie nodig te wees nie.
Bring tot kookpunt, draai dan die hitte af en laat prut vir 30 minute, af en toe roer om te verhoed dat dit brand. Skakel die hitte af en laat effens afkoel.
Sodra dit afgekoel is, verpulp ongeveer 'n derde van die sop met 'n staafmenger. Ek hou daarvan om groenteklontjies in my bak sop te hê, so moenie dit in die vergetelheid laat meng nie.
Bring dit terug na opdieningstemperatuur, skep dit in u bakkies en voeg 'n bietjie broodkors aan die kant.
U kan die sop een keer in die bak versier met amper alles wat u wil, maar u het nie tyd nie, want u sal baie graag wil vasval!
Ek het alles vergroot om 8 liter vir werkmiddae te maak. 9 preie, 3 uie, 2,5 kilo aartappels, 'n halwe pakkie botter, 4 rissies en 5 aftrekselblokkies. Gemeng met 'n staafmenger. Absoluut verstommend! -19 Apr 2017
Komyn gekruide aartappel en prei sop resep
Komyn gekruide aartappel- en prei -sopresep is 'n heerlike en bevredigende sop wat perfek is om u op 'n koue wintersdag warm te maak. Bedien met knoffelbrood en geniet.
Komyn gekruide aartappel en prei resep is losweg gebaseer op Julia Child se oorspronklike resep Cream Of Prey And Aartappelsop en het net 5 bestanddele. Ek het die sop lekkerder gemaak deur komyn by die sop te voeg. Die komynpoeier en brandrissievlokkies word soos 'n tadka by die aartappel- en preissop gevoeg, wat 'n interessante geur en 'n Indiese tint gee.
Komyn help ook om spysvertering te bevorder, dus dit is 'n wen-wen-oplossing. Rooi brandrissievlokkies is egter heeltemal opsioneel, en dieselfde is die gebruik van ekstra olyfolie vir die laaste aanraking. As u van aartappelsop hou, moet u hierdie resep probeer.
Bedien Komyn gekruide aartappel en prei sop met snye kaasknoffelbrood en Spaghetti Pomodoro -resep (pasta in tamatiesous) vir 'n volledige maaltyd.
U kan ook ander sopresepte probeer wat as voorgereg vir 'n spesiale aandete bedien kan word.
Gekruide prei-, aartappel- en lensiesopresep
'N Gesonde, vullende sop gemaak van preie, vars gemmer, aartappel, koljander, brandrissie en gesnyde rooi lensies.
Gebruik groente -aftreksel om dit vegetariër te maak.
4 medium preie, gesny en in skywe gesny
1 stukkie vars gemmer in duimgrootte, geskil en dan gerasper
1 handvol vars koljander, stingels fyngekap
1 vet rooi brandrissie, ontpit en fyngekap
1 groot Maris Piper of King Edward -aartappel, geskil en in dun skyfies gesny
1 l hoender- of groenteaftreksel
4 eetlepels halfvet crème fraiche of romerige jogurt om voor te sit
1,4 gram botter
6,2 oz gesplete rooi lensies
1.8 pint hoender- of groenteaftreksel
10,6 fl oz half-afgeroomde melk
4,2 koppies hoender- of groenteaftreksel
1.3 koppies afgeroomde melk
Sit 'n groot kastrol oor medium hitte en voeg dan die komynsaad by. Kook vir 2 minute, of tot gaar en geurig. Sit & frac12 teelepel eenkant vir later.
Voeg die botter in die pan, laat dit smelt en sis om die komyn, roer dan die preie, gemmer, koljanderstingels en die meeste rissie by. Bedek en laat die geure vir 5 minute saam sweet.
Roer die aartappel en lensies by, dan die aftreksel en melk. Bring tot kookpunt, prut dan vir 15 minute, of tot die lensies sag is.
Blits die sop in 'n kastrol met 'n staafmenger en geur na smaak met sout en peper. Skep in bakkies, voeg 'n werveling cr & egraveme fraiche of jogurt by, strooi dan die gereserveerde rissie, geroosterde komyn en koljanderblare oor. Geniet met warm naanbrood.
Paryse Aartappelslaai Sop
Gebruik twee groot potte en plaas 1 stok botter in die grootste van die twee. Smelt botter oor matige hitte en soteer wortels tot sag. Voeg preie by die pan en braai verder tot sag. Voeg water per eetlepel by indien nodig om te voorkom dat dit vassit.
Gooi intussen aartappels in die tweede pot saam met die water en kook dit saggies totdat dit sag is, maar steeds hul vorm behou. Bespaar die water, haal 6 koppies aartappels uit die water en sit dit in 'n groot bak.
Verwyder wortels en preie tydelik saam met die aartappels in die bak en gooi botter terug in die groot pot. Voeg die tweede stukkie botter in hierdie pot en laat dit smelt. Voeg die meel in hierdie pot en roer aanhoudend, oor lae medium hitte, totdat die roux 5-7 minute gaar is om die rou meelsmaak te verwyder. Voeg al die melk gelyktydig by en klits of roer tot die melk kook en verdik is.
Pureer die oorblywende aartappels met 'n blender, voedselverwerker of inversie -blender in kookwater.
Voeg die aartappelwater en groente by die melkpot. Geur na smaak met sout, terwyl u die hele pot roer om die sout te versprei. Geur na smaak met Parisian Shallot Herb Blend. Roer die hele pot versigtig om die mengsel te versprei. Bring die sop tot kookpunt en laat dit vir 10-15 minute saam kook terwyl jy gereeld roer.
Bedien sop gegarneer met 'n bietjie gesnyde pietersielie of grasuie en 'n paar croutons.
Aartappelprei -sop Ontbyt Bak met pittige spekkonfyt
Dit maak 'n enkele porsie wat ek in 'n klein 5-duim-gietysterpan gebak het sodat die rande knapperig word. Toe ek hierdie kombinasie die eerste keer probeer, verhit ek die oorblywende sop in die mikrogolfoond en bedek dit met 'n gebraaide eier- ek gebruik die dag ook ham. Die eerste inkarnasie was nie so mooi of verfynd nie, maar aansienlik vinniger en nog steeds baie goed. Alternatiewelik verbeel ek my dat dit 'n lekker brunchgereg vir 'n groep kan wees, net die resep vermenigvuldig en 'n groter pan gebruik.
Aartappelprei -sop met Italiaanse wors
'N Perfekte wintersop van die nag, gevul met Italiaanse wors, preie, aartappels en wortels.
Ons het daardie tyd van die jaar bereik, wat ek net wil hê, om onder die truie en komberse in te dronk en te drink aan warm kakao en heerlike sop. Net 'n paar weke gelede het ons nog steeds 'n wonderlike sagte en pragtige herfs beleef en toe - bam- die winter het aangebreek.
Ek moes my flip -flops inruil vir my donsbaadjie, en ek was net nie gereed nie.
Sop was byna onophoudelik op die spyskaart en die waarheid is, ek is nogal in orde daarmee. Na my mening is trooskos een van die min redes om die winter te vier.
Hierdie heerlike sop propvol wintergroente soos aartappels, wortels en preie met 'n paar Italiaanse wors, het my week heeltemal gemaak. Dit is heerlik, maklik en baie vergewensgesind. Ek hou van hierdie resep soos dit geskryf is, maar speel gerus en pas dit aan soos jy wil.
Gebruik soet of pittige wors, watter groente jy ook al vind of verkies, en as jy lus is vir iets romeriger, ruil van die sous vir meer melk en voeg kaas by. Maak seker dat u 'n bietjie brood aan die kant het om te dun, want dit is ononderhandelbaar.
'N Klassieke Franse tuisstylsop wat binne 'n uur gereed kan wees. Om hierdie suiwelvrye te maak, gebruik olyfolie (of margarien) in plaas van die botter.
1 Smelt die botter in 'n Nederlandse oond of swaarpot oor matige hitte (of verhit die olie). Kook die preie met 'n bietjie sout tot sag, sowat 5 minute.
2 Voeg die aartappels, sous en 1 teelepel sout by, roer om goed te meng. Bring tot kookpunt, bedek gedeeltelik, verlaag die hitte tot laag en laat prut tot die aartappels sag is, sowat 20 minute.
3 Afhangende van hoe glad of dik jy van jou sop hou, kan jy dit pureer in 'n blender (baie glad), puree met 'n staafmenger (glad), of 'n aartappelmaker gebruik om die aartappels fyn te maak.
4 Proe en pas die geurmiddels aan met sout en peper. Bedien in warm bakkies.
2 preie (in rondtes van 1 cm), gekap
400 g aartappels (meel werk die beste)
900 ml groente -aftreksel (of 2x aftrekselblokkies)
korsbruin korrelsakbroodjies (om voor te sit)
parmesaankaas (om voor te sit), gerasper
Verhit die botter in 'n groot pan, voeg dan gekapte preie en ui by en kook liggies tot sag
Skil en sny aartappels in blokkies
Voeg die aartappels in die pan - laat dit ongeveer vyf minute kook
Voeg die aftreksel by en laat kook, en verminder dan die hitte
Bedek en prut liggies vir 30-35 minute tot groente sag is
Laat dik of dik in 'n voedselverwerker
Geur na smaak en sit warm voor met warm stokbrood
Soms is daar eintlik niks meer gerusstellends as 'n heerlike bak warm, romerige aartappelsop nie. Met hierdie 3 maklike aartappelsopresepte het u 'n paar opsies om u tevrede te hou gedurende die koue wintermaande. Of, net wanneer u lus is vir iets knus en lekker water. Geure soos pittige gelaaide aartappelkaas en outydse aartappel prei bring iets nuuts na die tafel, en ons Slow Cooker -aartappelsop is 'n maklike aartappelsopresep wat u graag sal wil maak terwyl u gedurende die dag buite is. Kom huis toe na 'n kombuis wat ruik na die bekende gemak van aartappel met hierdie 3 maklike aartappelsopresepte.
Op soek na meer sop? Kyk na ons gratis e -kookboek, '12 van ons beste sopresepte altyd', gratis e -kookboek
Hierdie outydse aartappelprei sop is so romerig en heerlik. As u op soek is na die perfekte resep vir aartappelsop, is dit beslis dit. Die preie en ui karameliseer effens in die kookproses om die geur van hierdie maklike aartappelsop af te rond. Sodra die aartappels gekook en sag is, meng die bestanddele saam tot die gewenste konsekwentheid.
Hierdie Super Easy Slow Cooker Aartappelsop kan 'n hele leër honger mense (of ten minste net u honger gesin) voed. Sop is byna altyd eenvoudige geregte om te maak, maar hierdie maklike aartappelsopresep maak dinge nog makliker. Gooi eenvoudig die bestanddele in 'n groot stadige oond vir 8 uur op LAAG of vir 4 uur op HOOG.
Wie hou nie van 'n heerlike hartige frikkadelresep nie? Hierdie ouma se gunsteling frikkadelle -resep is beslis ouma se gunsteling vir 'n & hellip See more Lees verder: "Ouma se gunsteling frikkadellevideokamera"
7) Voorstellings, waarborge en skadeloosstellings. U verklaar en waarborg aan Prime Publishing en sy affiliasies dat (a) u die reg, mag en gesag het wat nodig is om hierdie ooreenkoms aan te gaan, om u verpligtinge hieronder volledig na te kom en om die lisensies soos uiteengesit in paragrawe 3 en 5 hierbo te verleen , (b) u sal alle voorwaardes van hierdie ooreenkoms volledig nakom, (c) die materiaal wat u aan Prime Publishing voorgelê het, en die uitoefening van hul regte onder Prime Publishing en sy aangeslote ondernemings, sal nie en sal dit nie skend, wanbepaal of inbreuk maak nie enige intellektuele eiendomsreg, insluitend maar nie beperk nie tot handelsmerkregte, outeursreg, morele regte en publisiteitsregte van enige derde party, (d) u ​​beskik oor alle regte wat nodig is vir die reproduksie, verspreiding, oordrag, openbare optrede, openbare vertoning en ander uitbuiting van die materiaal deur Prime Publishing en sy aangeslote ondernemings soos hieronder toegelaat, (e) die materiaal is nie pornografies, onwelvoeglik, lasterlik, lasterlik, lasterlik of andersins onwettig nie, en (f) alle feitelike verklarings wat u ingedien het, is akkuraat en nie misleidend nie. U stem in om Prime Publishing en sy affiliasies te vrywaar, te verdedig en te hou van alle eise, aanspreeklikhede, skade en uitgawes (insluitend, sonder beperking, redelike prokureursfooie en -uitgawes) as gevolg van u oortreding van enige vertoë of waarborg soos uiteengesit in hierdie paragraaf.
Hoekom Ja! Jy kan maak hierdie resep in 'n pot.
Soteer die geurmiddels op die stoof om dit sag te maak en te versoet. Hierdie stap kan nie in 'n slow cooker herhaal word nie.
Voeg dan die aartappels, water, bouillon en roosmaryn by die bak.
Kook stadig laag vir 6-8 uur, of aan hoog of 3-4 uur.
Meng dan 'n bietjie en roer die suiwel by.
Hoe om prei en aartappelsop te maak
Prei is soos uie, en hulle het 'n taamlike harde rou geur. Die sleutel tot 'n wonderlike preysop is om dit stadig in knoffelbotter te soteer totdat dit verander en sag en soet word. Dit is soortgelyk aan karamelisering van uie vir Franse uiensop, behalwe dat ons dit nie so ver vat nie.
Giet daarna die aartappels en aftreksel, laat prut totdat die aartappel letterlik verkrummel (hoe sagter dit is, hoe minder versnit moet ons doen = 'n beter soptekstuur, geen risiko vir gomagtige sop nie).
Blits, roer room by en sit voor!
Ek bedien graag myne met croutons. Net 'n klein stukkie knapperige botterbrood maak die sop op een of ander manier baie meer wonderlik.
En hoewel dit 'n aartappelsop is, verhinder dit my steeds om stukke knapperige warm brood op te skeur, botter te verslind en in die sop te dompel.
Koolhidraat op koolhidraat fantasties! – Nagi x
PS Of probeer een van hierdie soepdoppers, wat op my webwerf bestaan, net vir die doel om in soppe en bredies te dompel.
Kyk die video: best healthy soup recipes for better immunes. tasty and filling soup collection. soup recipes (Mei 2022).