Die nuwe Tofu by Whole Foods is dieselfde handelsmerk as by Sweetgreen - Nuwe resepte - 2021
Jou gunsteling soetgroen tofus kom by volvoedsel
Hulle is vervaardig deur 'n onderneming met die naam Hodo, en kan gevind word by talle hoëprofielrestaurante-en nou by kruidenierswinkels regoor die land.
As u die kans gehad het om Sweetgreen, die vinnige gemaklike slaaiketting met 77 verskillende plekke in Kalifornië, New York, DC en 'n paar ander state, te besoek, weet u dat een van hul beste eienskappe die tofu is, 'n moet- het selfs vir baie vleiseters.
Die geheim van Sweetgreen se tofu, of ten minste die geregte aan die Weskus, is dat dit verskaf word deur 'n in Kalifornië gebaseerde tofu-produsent genaamd Hodo. Hodo, wat in 2004 gestig is, het sedertdien een van die vinnigste groeiende ondernemings in die groeiende proteïenbedryf geword wat steeds groter word, en het 'n interessante geur teenoor Tofurky-dit bied ook alle Chipotle-plekke regoor die land.
Volgens Bloomberg, Hodo's handtekeningprodukte is nou beskikbaar by Whole Foods Markets regoor die land. As u nog nie Sweetgreen se tofu moet proe nie, kan u dit tuis doen sonder om te veel moeite te doen: Hodo's aanbod by Whole Foods is gereed om te eet en bevat 'n paar produkte wat u by enige maaltyd kan voeg.
By Whole Foods vind u 'n paar tofu -maaltye wat u onmiddellik kan eet - insluitend die Thaise kerrie -tofu -nuggets, wat in sitroengras en borrie gesmoor is, vir $ 5,49 per pakkie. Elke porsie van die nuggets bevat 17 g proteïen, ongeveer 30 persent van wat vegetariërs en veganiste elke dag moet eet, en slegs 160 kalorieë sowel as 410 mg natrium.
Ander opsies sluit in Hodo's sesam -yuba -noedels - yuba is 'n byproduk van organiese sojamelk, wat natuurlik ook proteïenryk is - in 'n tuisgemaakte tahini -sous gegooi, verkoop vir $ 6,99. U kan ook soek na blokkies Chermoula -tofu, gevryf met koriander, paprika, knoffel en komyn, wat vir $ 5,49 vir 'n pak van 7 oz verkoop word. Natuurlik sal Hodo's stewige en gesmoorde tofu ook beskikbaar wees, teen $ 4,19 elk.
Die nuutste veganiese en vegetariese nuus:
Daar is 'n kans dat u reeds bekend is met Hodo-die tofu-vervaardigerprodukte, wat USDA-gesertifiseer is, organies, glutenvry en veganisties, is sedert 2007 in Whole Foods Markets in die Noord-Kalifornië beskikbaar. Hodo tofu is ook beskikbaar elders versprei in ongeveer 2 000 winkels in al vyftig state, waaronder Mom's Organic Market en Big Y -winkels.
Volgens Bloomberg, Produseer Hodo elke dag meer as 40,000 pond produkte op soja-basis om gekook en verkoop te word by inrigtings soos die Michelin Bird-voorsiening in San Francisco. Wys op Nielsen -data, Bloomberg berig dat Hodo elke jaar $ 15 miljoen insamel, 'n inkomste wat jaarliks ​​'n jaarlikse groei van byna 36 persent per jaar beleef.
Naomi Osaka sluit aan by sweetgreen as die jongste belegger
Ontdek wat ons samewerking beteken vir die toekoms van kitskos ...
Kan soetgroen in 'n burgerwêreld opskaal?
Leer hoe ons tegnologie gebruik om vinnig, gemaklik te eet ...
Soetgroen: Nicolas Jammet & amp; Jonathan Neman
Duik in 'n sappige podcast met ons visionay -stigters ...
Moenie die naam van hierdie resep mislei nie. geen rooster hier nodig nie. Belydenis: ek het nog nooit in my lewe 'n rooster gebruik nie en het absoluut geen idee hoe ek dit moet gebruik nie. Moenie vertel nie. Dit is 'n verleentheid vir 'n voedselblogger.
Het u geweet dat hierdie blog die eerste keer was dat ek vir myself gekook het toe ek begin het?
Net so, ek het nog nooit eers 'n mes vasgehou tot ongeveer 'n week voordat ek begin blog het nie.
Ek het van veganiese pizza geleef van Whole Foods en die veggieburgers van Dr Praegger. Rerig. Dus het ek beslis nog baie om te leer in die kombuis, maar ek het op 'n eensame manier gekom.
Daarom is my resepte so eenvoudig - ek is nog steeds nuut oor die hele saak!
Nie dat ek my resepte ingewikkelder gaan maak met meer ervaring nie. want wie het tyd daarvoor. Ek gaan oor eenvoudige, gesonde resepte wat nie die hele dag in die kombuis is nie.
Om te veel tyd in die kombuis deur te bring, neem vir my die vreugde uit alles. Ek is beslis nie een van die mense wat die hele dag lief is vir kook nie. EET nou, dis 'n ander storie. Hierdie meisie hou daarvan om te eet. Ek sou dit beslis die hele dag kon doen.
Goed, terug na die burg. Burg soos in burger. Is dit 'n aanvaarbare afkorting? Ek hou nogal daarvan.
Hierdie heerlike, vullende, tofu -burger vir braai is:
& amp, so bevredigend!
Hierdie plasing word geborg deur my FAVORITE tofu -handelsmerk, House Foods. Dit is 'n goeie idee vir al my organiese tofu-behoeftes (waarvan ek baie het, miskien meer as die gemiddelde persoon: D)
Koste per porsie: .81
Kalorieë per porsie: 166
Toerusting wat u benodig: braaipan
Wat bevat 'n WFPB -dieet?
Volgens die Mayo Clinic is 'n WFPB -dieet ryk aan die volgende kosse:
Volgraan soos volkoring, hawer van gesnyde en gerolde staal, bruinrys, wilde rys, quinoa, gars, gierst, amarant en tef
Peulgewasse alle soorte (gedroogde en ingemaakte), insluitend boontjies, kekerertjies, lensies, gesplete ertjies, sojabone en ertjies
Blaargroentes soos boerenkool, biesies, spinasie, rucola, bok choy, blaarslaai en kruie
Wortelgroente soos aartappels van alle soorte, alliums (dws uie en knoffel), beet, wortels en radyse
Ander groente soos muurbal, tamaties, rissies, spruitjies, broccoli en blomkool
Vrugte allerhande soorte bessies, piesangs, appels, sitrus en steenvrugte
Drank soos water, onversoete plantmelk en onversoete kaf en koffie
En hoewel dit nie beperk is nie, moet dit in matigheid geëet word:
Avokado's en gesonde vette
Ongeraffineerde versoeters soos heuning, esdoringstroop en melasse
Minimaal verwerkte sojaprodukte soos tofu, tempeh en miso
Drank soos alkohol en koffie en tee sonder kafeïen
Eet dus basies soveel volgraan, vrugte, groente en peulgewasse as wat u hart begeer. Geniet in moderering neute, sade, gesonde vette, sojaprodukte en onverfynde versoeters. Vermy heeltemal geraffineerde korrels, geraffineerde suiker, kunsmatige versoeters, vleis, pluimvee, vis, eiers en suiwel, en verminder u gebruik van olies soveel as moontlik.
Nog honger? Hier is 45 heel-plant, plant-gebaseerde resepte wat dieetvriendelik is (maar regtig lekker smaak).
Eerstens moet u u tofu byna altyd leegmaak vir 'n beter gereg. Hier is hoe u vloeistof uit tofu kan verwyder:
Draai die blok tofu — of repies tofu — toe in 'n skoon lap of papierhanddoeke.
Sit 'n gewig bo -op, soos 'n swaar koekepan met 'n sopblik of twee.
Laat die gewig ongeveer 20 minute aan, pak dan die tofu uit en begin kook.
Hier is hoe u tofu in 'n pan kan kook. As u nie wil weet hoe om stewige tofu te kook nie, is braai 'n uitstekende keuse-vir ferm en ekstra ferm tofu. Gebakte tofu ontwikkel 'n wonderlike kontras tussen knapperige kors en delikate, lugtige binnekant. Braai is 'n uitstekende manier om tofu bros te maak. Om tofu te braai, druk oortollige vog uit om te voorkom dat dit spat, sny die tofu in skywe of blokkies. Braai dan oor medium-hoë hitte in groente-olie in 'n pan, wok of friteuse tot goudbruin, ongeveer 3 of 5 minute aan elke kant. Om te toets of die olie gereed is, steek 'n eetstok of houtlepel daarin as daar borrels opkom, die olie is gereed vir tofu. Dit is ook 'n manier om knapperige tofu te kook.
35 Vegan -geriefsvoedselresepte wat beter kan wees as die oorspronklike
Gekrulde tempeh boots ook die hartige happie spekvleis na, en mandarijn -lemoene gee 'n verfrissende sappige draai. Rangskik hulle almal op 'n bed spinasie vir 'n kaleidoskoop van kleure en voedingstowwe.
9. Gebakte kekerertjie slaai toebroodjie
12. Sampioen-ravioli met knoffelsondroogtamatiesous
Vesel gevulde swartbone, blokkies liggies geroosterde botterskorsie en pico de gallo word in sagte mielietortillas gevou en bedek met 'n tofu-gebaseerde korianderroom vir 'n klomp proteïene.
15. Veganiese lasagne met basiliekruid -cashew
Die immer betroubare cashew kom weer by die kaas in, hierdie keer met suurlemoen en basiliekruid vir nog 'n dieper geur. Probeer 'n paar vooraf gekookte groente-hamburgers (selfs beter as dit tuisgemaak is) tussen die lae inkrummel vir ekstra proteïene.
Slather met 'n tamatiesous wat propvol cholesterolbestrydende lykopeen is, Cheng HM, et al. (2017). Aanvulling van tamatie en likopeen en kardiovaskulêre risikofaktore: 'n Sistematiese oorsig en meta-analise. DOI: 10.1016/j.atherosclerosis.2017.01.009 en dit is dalk net die voedsaamste gevulde skulpe wat daar is. Moenie vergeet om te smaak met baie knoffel vir nog 'n meer gesonde smaak nie!
Hierdie weergawe trek voordeel uit die somer se opbrengs, insluitend eiervrugte en die 'heilige kookkuns' van wortels, uie en seldery.
Pro tip: Ons beveel aan dat u die voorstel van die blogger volg om dit saam met blokkies avokado's te bedien vir ekstra romigheid.
Is daar iets wat blomkool nie kan doen nie? Lae koolhidraat rys, kors, glutenvrye broodstokkies, die lys gaan aan en aan. En nou: pizzabitte!
Die bestanddele in hierdie versnaperinge, gemaak soos mini -muffins, word saamgehou deur 'n chia -saad- en watermengsel, in plaas van eiers. Kekerertjies, kruie en suiwelvrye kaas bring die bevredigende pizzasmaak wat jy liefhet, tuis.
Hierdie blogger het selfs haarself verras met hoe outentiek hierdie gunsteling kroegkos smaak, ondanks die weglating van die mayo, kaas en suurroom.
In teenstelling met ander resepte, wat onherkenbare vulbestanddele kan bevat wat ons laat skrik, gebruik hierdie een die betroubare kombinasie van cashewnoten en klapperroom.
Roer 'n paar bloubessies, bevrore of vars, in vir 'n pragtige, perskleurige "kaas" laag bo-op 'n tradisionele graham cracker-kors (kyk of die koekies nie heuning bevat nie). Hierdie koek wag net om in skywe gesny te word.
Min drange is so sterk soos 'n mens na 'n outydse melkskommel-selfs veganiste is nie immuun daarvoor nie. Volgende keer as dit uithaal, probeer hierdie weergawe sonder suiwel, sonder koek en beslag.
'N skeut vanielje, 'n skeutjie reënboogstrokies (want laat ons eerlik wees, alles is beter met sprinkel bo-op), en jy is op pad na slurp-tastiese tevredenheid.
Miskien moet u 'n bietjie ekstra moeite doen met hierdie resep, maar dit is uiteindelik alles die moeite werd. (U het die gedeelte oor espresso -sous gehoor, reg? Gelukkig is ons op dieselfde bladsy.)
Hierdie veganistiese draai op Snickers, met hulde aan 'n geliefde snoepbars, lyk opvallend na die regte ooreenkoms en bevat natuurlike bestanddele.
OMG, onthou jy hawermout -pasteie? Ons kan nou net die resesklok hoor ...
Nog 'n retro -verrassing word in hierdie resep herbesoek. Hierdie keer maak geweekte kasjoeneute, appelasyn en esdoornstroop 'n veganiese 'room' tussen twee taai hawermoutkoekies, versoet met klappersuiker.
Hilary I. Lebow is 'n gesondheidsjoernalis met fiksheids- en voedingsertifikate deur die Yoga Alliance en die National Academy of Sports Medicine (NASM). As sy nie werk nie, vind sy haar op die strand speel met haar twee honde of verken Miami, die pragtige stad wat sy huis noem. Lees meer van haar werk hier.
David Kuo, sjef en eienaar van Little Fatty in Los Angeles, CA
As u dink dat tofu smaakloos is, moet u eers 'n plaaslike produsent met 'n klein hoeveelheid soek. David Kuo beveel Gardena, Meiji, uit Kalifornië aan, wie se tofu hy beskryf as 'n vars, subtiel soet geur. Dit is nie ongewoon dat kliënte die verpakking oopmaak en die tofu eet soos dit nie nodig is nie, of om ekstra bestanddele nodig te hê. Dit het 'n super romerige tekstuur, " sê Kuo, 𠇊nd it & aposs so so lekker jy kan dit eenvoudig eet, met 'n lepel. "
Meiji verkoop 'n verskeidenheid verskillende opsies, maar hulle is veral bekend vir hul Supreme Tofu, wat 'n dik, puddingagtige konsekwentheid het en gemaak word met twee keer soveel sojabone as die meeste ander soorte. As jy vir die eerste keer Meiji proe, besef jy hoe regte tofu moet smaak, sê Kuo. Hy hou daarvan om dit koud te eet, bedek met hierdie sous, uie, gekapte vars gemmer en furikake.
KOOP DIT: Meiji Tofu by uitgesoekte winkels
Volgens Food Business News sal die keto-dieet meer klaargemaakte opsies by kruidenierswinkels vir volgelinge hê. Die lae-koolhidraatdieet het in 2019 deurgaans gewild geword, en dit sal in 2020 voortduur in die vorm van meer keto-vriendelike verpakte produkte.
U top 10 resepte van 2020
Drumroll asseblief … Stel u top tien resepte van 2020 voor! Ek het geen rooskleurige opmerkings oor die probleme wat verlede jaar aangebied is nie. Miskien het u verlede jaar meer as ooit gekook, miskien is u dit nog steeds. Ek hoop dat my resepte en hulpbronne nuttig was. Dit is altyd my nommer een doelwit.
Hier is 'n bietjie terugblik op u gunsteling resepte van die afgelope jaar. Ek kyk na 'n paar heerlike, maar verlossende sop wat perfek is vir koue weer. Plus 'n paar vertroostende Italiaanse geregte, my tuisgemaakte granola barsformule en nog 'n paar heerlike opsies. Sterkte vir goeie gesondheid en geluk in 2021! Ek waardeer jou so baie omdat jy hier was.
1) Pasta e Fagioli (Italiaanse pasta en boontjies)
"Dit is absoluut heerlik !! Dit sal beslis 'n nuwe basisresep in ons huis word. Ek hou daarvan dat dit groente, koolhidrate en proteïene bevat vir 'n volledige maaltyd :) Dankie Cookie en Kate vir nog 'n wonderlike resep. " – Marie
2) Beste Vegan -lasagne
Dit was die eerste keer dat ek iets gemaak het met 'n cashewroom -komponent, en dit was baie lekker! My kêrel was nie oortuig dat dit so goed soos ricotta sou wees nie, maar ons was albei dit eens dat dit die beste tuisgemaakte lasagne was wat ons nog ooit probeer het. Elke deel was heerlik, van die room tot die gebraaide groente tot die marinara. Ons het ook 'n paar rooipepervlokkies bygevoeg vir hitte. " – Shivani
3) Romerige geroosterde wortelsop
Ek het gisteraand hierdie sop gemaak, dit was absoluut heerlik, een van die beste sop wat ek nog ooit gemaak het. Dink ek sal die wortel & amp; gemmersop [variasie] volgende probeer, as ek dit gemaak het, sal ek u laat weet hoe dit gaan. " – Nadia
4) Maklike, sonder gebak Granola-stawe
Dit is absoluut wonderlik. Maak hulle nou. Ernstig!
Vir u met 'n Mediterreense of Midde-Oosterse agtergrond smaak dit amper soos 'n voedsame weergawe van koringmeelhalva (nie die soort tahini nie), wat 'n ekstra punt is! " – Jenny
5) Broccoli -kaassop
"Omg… .Ek het net gesterf en na die broccoli -hemel gegaan. Dit was die beste broccoli sop ooit! My man en dogter was ewe lief daarvoor !! Dankie vir hierdie resep. God seën. " – Mg
6) Beste gevulde skulpe
Jou aanwysings is regtig presies, wat dit 'n wonderlike gereg maak. Dit is vol smaak en is visueel aantreklik - 'n perfekte gereg vir 'n koue wintersdag.
Dankie dat u dit gedeel het! " – Robin
Ek het dit gemaak om 'n paar vegetariese vriende na die operasie te bring. Dit is SO goed. Ek het nie geweet hoe pittig hulle van dinge hou nie, so ek het geen poblano -peper gekies nie en ek het suurroom gebruik, maar dit is die enigste twee veranderinge wat ek gekies het. Gelukkig vir my eie gesin het ek genoeg bestanddele vir twee potte gekoop! Ek bedek met Monterey jackkaas wat 'n lekker geur gee. YUMZERS! Moenie die koriander uitlaat nie, tensy u nie van koriander hou nie en moenie die lemmetjiesap vergeet nie (en gevriesde mielies het in Januarie lekker gewerk!) 5 sterre, Kate en koekie! Dankie vir 'n fantastiese resep! " – Stephanie
8) Hoe om swartbone te kook (van voor af!)
Ek was nog nooit regtig besig met swartbone nie; dit het nog altyd vir my soet gevoel, maar ek het 'n paar in die kas gehad, maar ek het in elk geval hierdie resep probeer. Hierdie boontjies stel nie teleur nie! Soveel lekkerder as enige ander swartbone wat ek ooit gehad het, ek vind dit in alles!
Dankie vir die resep C+K, u het 'n swartboontjie omskep in my! " – Hannah
Dit is uitstekend. Super maklik om te maak. Ek het 'n gesin kieskeurige eters, maar my 9 -jarige was mal daaroor, selfs met die rooi soetrissie - dit is * net * genoeg om nie 'n kind af te skrik nie. En my man is kieskeurig, neem twee happies en spreek iets uit wat perfek gemaak is as "nie vir hom nie" en eet eerder Eggos vir aandete - en hy was soos "dit is restaurantgehalte."
Ek sal hierdie een gereeld maak. Ek is mal daaroor dat eiervrug en basiliekruid die enigste ding wat ek by die winkel hoef te haal wat ek nie altyd byderhand het nie.
10) Vegetariese gevulde soetrissies
Ek het hierdie resep al verskeie kere vir my kêrel en myself gemaak (dit het vinnig 'n gunsteling vir 'n week geword). Sooooo goed, dankie. " – Emily
Meer hulpbronne wat u kan waardeer: 23 voorbereide ontbytresepte en 20 eenvoudige aandetes gedurende die nag. Moenie vergeet om ons op Pinterest te volg vir 'n konstante stroom resepinspirasie nie!
Hoe om 'n Vegan BLT of Vegan BLAT te maak
Terwyl u tempeh -spek in die koekpan sis, begin u bestanddele bymekaarmaak! Ek hou van myne met die klassieke: blaarslaai, tamatie, avokado en 'n smeer veganistiese aioli. Maar verander dit gerus en raak kreatief!
Laastens, maar nie die minste nie, maak u toebroodjie bymekaar en geniet dit!
Kyk die video: International Booker PrizeInternational Booker Prize 2020 Winner. हद म (November 2021).