Muscadine-druiwe-saadvoordele - Info - 2022
Muscadine-druiwe-uittreksel bied 'n verskeidenheid potensiële gesondheidsvoordele.
Muskadiene druiwe is in 1810 in Noord-Carolina ontdek en groei in die natuur. Hierdie druiwe is inheems aan die suidooste van die Verenigde State en is veral goed aangepas vir die warm, vogtige groeitoestande van die streek. Sommige navorsingsstudies het getoon dat die muskadiene druiwe-sade 'n hupstoot gee aan die gesondheid. Muscadine-druiwe word hoofsaaklik vars in warm of suidelike klimate aangetref, soos die suidoostelike Verenigde State of Kalifornië. Hulle sade moet gekou word vir hul gesondheidsvoordele, maar as u nie lus is om druiwe saad te knou nie, sal u miskien 'n muscadine-druifaanvulling wil neem. Raadpleeg u dokter voordat u muskadiene druiwepitte gebruik om 'n mediese toestand te behandel, veral as u medikasie gebruik.
Vier variëteite van muskadiene druiwe het beduidende teenkanker-eienskappe getoon in 'n studie wat in die Maart-uitgawe van 'Journal of Medicinal Food' in Maart 2007 gepubliseer is. In die proefbuisstudie het wetenskaplikes druiwe-pomace getoets, die vaste stowwe wat oorbly nadat sap onttrek is vir wynproduksie teen 'n bekende kankerverwekkende stof. Antioksidantaktiwiteit en remming van die afbrekende ensieme van weefsel is geëvalueer en gevind dat dit hoog in al vier monsters was. Twee monsters het egter 'n swak vermoë gehad om te beskerm teen sellulêre mutasies wanneer hulle blootgestel word aan 'n ander mutasie-veroorsakende molekule. Navorsers kom tot die gevolgtrekking dat daar 'n goeie potensiaal bestaan ​​vir die gebruik van muskadine-druiwe-ekstrak om kanker te voorkom.
Navorsers van die Wake Forest University School of Medicine, Winston Salem, Noord-Carolina, het bevind dat polifenol-antioksidante in muskadiene druiwesaad 'n ontspannende en verwaterende uitwerking op die arteries gehad het. In die studie het deelnemers aan die hartvatsiekte 1.300 milligram per dag muskadine-druiwesaadekstrak vier weke geneem. Daar was geen bewyse van verbeterde bloedvloei, verminderde inflammasie of verhoogde antioksidant aktiwiteit nie. Sekere arteries se deursnee het egter toegeneem, wat die potensiële bloeddrukverlagende gevolge impliseer. Navorsers het 'n beroep gedoen op verdere navorsing om vas te stel of hierdie resultate belangrike gesondheidsvoordele van muskadiene druiwesaad aandui. Die studie is gepubliseer in die Oktober 2010-uitgawe van die "Journal of the American College of Nutrition." As u tans medikasie vir bloeddruk ontvang, moet u dit met u dokter spreek voordat u aanvulling met muskadiene druiwesaad gee.
In 'n studie wat in die April 2010-uitgawe van die 'Journal of Agricultural and Food Chemistry' gepubliseer is, het muskadiene druiwesaad die hoogste antioksidantvlakke in die druif getoon, gevolg deur die vel en pulp. Die sade bevat 87 persent fenoliese antioksidantverbindings, velle bevat 11,3 persent en pulp bevat 1,6 persent. Die navorsers het altesaam 88 verskillende antioksidantverbindings in muskadiene druiwe geïdentifiseer, waarvan 43 in die sade voorkom. Sewentien van die verbindings was uniek aan muskadiene druiwe.
'N Studie in die 2008-uitgawe van die' Journal of Food Protection 'is gepubliseer in 'n uittreksel uit muskadiene-druiwepitte. In die studie is twee soorte muskadiene, een pers en een bronskleurig, getoets teen drie stamme van E. coli-bakterieë, wat verband hou met voedselgedraagde dermsiektes. Die pers variëteit het 'n hoër suurgehalte en hoër antioksidantvlakke gehad as die brons variëteit, hoewel die verhitting van die saadekstrakte uit die brons druiwe die aktiwiteit van een antioksidantverbinding met 83 persent verhoog het. Navorsers het 'n goeie potensiaal vir die gebruik van muskadiene-druiwesaadekstrak as preserveermiddel vir sappe en ander drank gebruik.
Kyk die video: What Makes the Perfect Thanksgiving Meal? Making Perfect: Thanksgiving - Prologue. Bon Appétit (Junie 2022).