Draai dan die brooddeeg in ‘n paar vadoeke toe, met sy warmwatersak op en draai dit elke kwartier dat jy nie die deeg gaarmaak nie.
Eers het jy stokkies nodig. Jy kan sommer by die hardewarewinkel dowel sticks koop as jy nie seker is van die aard van die bome in jou tuin nie.
* NOTA- vries wonderlik rou en kan van gevries af in die oond gebak word by 200°C vir 'n halfuur en soos 'n pasteitjie bedien word. Ek het ook al ander vulsels ingesit en dis heerlik!
Sprinkel kaas bo-oor en bedek dit met nog ’n vel deeg. Knyp die kante van die deeg aanmekaar vas sodat die binnegoed nie uitloop nie.
Keer die koue pap op ’n werkoppervlak uit en sny dit in twee ewe groot blokke. Sit die een blok op ’n oondpan wat met botter of olyfolie gesmeer is. Skep driekwart van die sampioenmengsel op die pap en strooi ’n hand vol kaas bo-oor. Sit die ander blok pap soos ’n kors bo-op. Strooi die res van die kaas bo-oor en besprinkel met ’n klein bietjie olyfolie.