Reuben Riffel - einde van ’n era | SARIE
Reuben Riffel is die nuwe beoordelaar op MasterChef Suid-Afrika. FOTO: Twitter	1 Junie 2016
Reuben Riffel – einde van ’n era	deur Herman Lensing
Al het die bekende SA supersjef Reuben Riffel gisteraand die laaste ete voorgesit by sy ikoniese restaurant Reuben’s op Franschhoek, hoef sy aanhangers nie in sak en as te gaan sit nie: ’n nuwe en moderne Reuben’s maak later vanjaar in die einste hoofstraat sy deure oop. Ná 12 jaar het die restaurant intussen ’n tydelike tuiste gevind by die Chamonix-wynlandgoed as Reuben’s at Racine – ’n klein opwip-restaurant wat bistro-styl kos voorsit. Daar is net plek vir 40 gaste, so maak seker jy bespreek nou!
Die huurtermyn van die restaurantgebou het verstryk en in sy plek kom glo ’n supermark. Reuben en sy vrou, Maryke, het die geleentheid aangegryp om uiteindelik hul droom van baie jare te bewaarheid en het ’n eiendom gekoop vir hul nuwe restaurant – in dieselfde straat. Hulle is nog baie geheimsinnig oor die voorkoms, maar hulle belowe dit sal getrou wees aan die herinneringe van die oorspronklike Reuben’s in Huguenotstraat.
Jy kan steeds Reuben’s in Paternoster besoek
Jy lees reg. Met net twee bestanddele kan jy hierdie maklike en boonop heerlike roomys maak. Wat het ek nodig? • 500 ml vars room • 1 x 380 g blik karamel-kondensmelk Plaas die room in ’n bak en klits …