Deur gemorskos te eet, kan u geheue vernietig word - Nuwe resepte
Deur gemorskos te eet, kan u geheue vernietig word
Selfs gemorskos ter waarde van 'n week het kognitiewe afname in laboratoriumrotte tot gevolg gehad
Wikimedia Commons/ jef
So lekker, so ongesond.
As u die afgelope paar weke 'n paar meer kaasburgers geëet het as gewoonlik en u probleme ondervind het om u sleutels te vind, is dit moontlik dat die twee verband hou, volgens 'n studie wat in die joernaal gepubliseer is. Brein, gedrag en immuniteit. Blykbaar het rotte so kort as 'n week lank 'n dieet met baie vet en suiker gevoer, geheuevermindering getoon.
Die rotte het kognitiewe inkorting getoon in terme van plekherkenning, sodat hulle nie kon onthou wanneer 'n voorwerp van een plek na 'n ander verskuif is nie, sowel as ander rotte wat 'n gesonde dieet geëet het. Hulle hippokampus, wat verband hou met ruimtelike geheue, is ook ontsteek.
Verrassend genoeg is die skade nie omgedraai toe die rotte weer gesond begin eet het nie. En die feit dat die skade binne 'n week aangerig is, beteken dat die eet van 'n konsekwent ongesonde dieet vir selfs 'n kort tydjie 'n nadelige uitwerking op u brein kan hê.
Nog 'n rede om by u nuwejaarsvoorneme te hou! Of miskien 'n rede om dit nie te doen nie, as die skade tegnies reeds aangerig is.
Hoe gemorskos u brein mislei om u bene te benadeel (en hoe u dit kan stop)
Een van die fondamente van die Osteoporose Omkeerprogram is 'n gesonde dieet. Vir baie spaarders is die moeilikste ongesonde dieetgewoontes om gemorskos te eet.
Van aartappelskyfies tot snoepbakkies, gemorskos is bedoel om u te begeer, alhoewel dit uiteindelik u liggaam, brein en bene benadeel. Vandag gaan ons verdiep waarom gemorskos uit wetenskaplike oogpunt so verslawend is.
As u eers weet waarom u hierdie drange ervaar, is u 'n stap nader om dit te oorkom.
Ondervoeding is 'n ernstige toestand wat voorkom as 'n mens se dieet nie die regte hoeveelheid voedingstowwe bevat nie. Dit beteken swak voeding en kan verwys na: ondervoeding - nie genoeg voedingstowwe nie. oormatige voeding - kry meer voedingstowwe as wat u nodig het.
Hier is 11 eenvoudige maniere om ongesonde kos en suikerlange te voorkom of te stop.
Water drink. Dors word dikwels verwar met honger of drang na voedsel.
Eet meer proteïene.
Maak afstand van die begeerte.
Beplan u etes.
Vermy om baie honger te raak.
Neem spinasie uittreksel.
Bykomende negatiewe gevolge van gemorskos
Gemorskos is nie net verantwoordelik vir depressie nie. Dit kan nadelige gevolge hê vir 'n wye verskeidenheid liggaamstelsels, organe en funksies. Hier is 'n paar van hulle:
1. Respiratoriese stelsel
As u gemorskos eet, stel u uself bloot aan die risiko van gewigstoename. Vetsug en oortollige gewig van enige aard verhoog die risiko van skade aan u asemhalingstelsel, wat moontlik tot asemhalingsprobleme en selfs asma kan lei.
Dit is omdat die ekstra gewig meer druk as gewoonlik op u longe en hart plaas, wat beteken dat u asem kan verloor as gevolg van eenvoudige take soos stap of trappe klim. Dit is selfs meer duidelik by kinders, aangesien daar gevind word dat diegene wat drie keer per week kitskos inneem, 'n groter risiko vir asma -ontwikkeling het.
U sal natuurlik nie noodwendig asemhalingsprobleme van seldsame gemorskos -etes ontvang nie, veral as u oefen en u gewig verminder. Maar dit is steeds 'n risikofaktor.
As u gemorskos eet, lei die ekstra suiker en koolhidrate tot meer suurproduksie in u mond. Uiteindelik kan dit mettertyd lei tot die vermindering van emalje op die tande. U verhoog dus die risiko van bakteriële infeksie en holtes.
Boonop kan die moontlike gewigstoename as gevolg van gereelde verbruik van gemorskos tot spiermassa en beendigtheid probleme lei as dit tot vetsug ontwikkel. Persone met oorgewig het 'n groter risiko om bene te breek, en 'n groter risiko om te val en beserings in die algemeen op te doen.
Studies dui aan dat die bestanddele wat in gemorskos gebruik word, u reproduktiewe stelsel en vrugbaarheid kan beskadig. Ftalate, spesifiek, is chemikalieë wat die hormoonfunksie in die liggaam verander, en dit word algemeen in verwerkte voedsel aangetref.
Blootstelling aan baie van hierdie chemikalieë kan voortplantingsprobleme tot gevolg hê, wat wissel van siklusonreëlmatighede tot geboortedefekte. As u probleme ondervind met vrugbaarheid, kan die verbruik van gemorskos 'n positiewe uitwerking hê.
4. Kardiovaskulêre en spysverteringstelsels
Die groot hoeveelheid koolhidrate in gemorskos gaan gewoonlik gepaard met min of geen vesel nie. Dit beteken dat die liggaam afbreek en baie koolhidrate in u bloed absorbeer, wat 'n aansienlike styging in bloedsuiker kan veroorsaak.
Laer in u liggaam stel die pankreas insulien vry om glukose (suiker) uit die koolhidrate na u liggaam te vervoer. In 'n gesonde liggaam gaan dit sonder probleme. Maar in 'n liggaam wat te gereeld gewoond is aan die inname van hoë koolhidraatvlakke, kan dit veral gevaarlik wees, aangesien u standaard insulienproduksieprosedures in u liggaam wankel.
Dit sal uiteindelik lei tot tipe 2 -diabetes, sowel as ander probleme wat veroorsaak word deur insulienweerstand, soos gewigstoename, PCOS, kardiovaskulêre siektes en meer.
5. Integumentêre stelsel beïnvloed deur gemorskos
Hierdie stelsel, wat basies uit u vel, hare en naels bestaan, kan beïnvloed word deur wat u eet. Vorige kenners het geglo dat vetterige kos en sjokolade die skuldiges vir aknee is, maar meer onlangse navorsing dui daarop dat koolhidrate nog meer die skuld kan vind.
Dit is te wyte aan die bogenoemde styging in bloedsuiker, wat tot aknee kan lei. By tieners en kinders is dit genoeg om drie keer per week kitskos in te neem om die risiko van ekseem te verhoog.
7. Dit benadeel die spysverteringstelsel
Gemorskos kan spysverteringsprobleme veroorsaak, soos gastro -esofageale refluksiekte (GERD) en irriteer die dermsindroom (IBS). Dit is omdat gemorskos baie gebraai is. Die olie uit die gemorskos kan die suurheid van die maag veroorsaak
Gemorskos eet is meer mense dood as rook, vind 'n studie
Rook word beskou as een van die grootste euwels wat ons gesondheid in gevaar stel as ons 'n gesonde dieet volg. Van die risiko om kanker te ontwikkel, hartkomplikasies, asemhalingsprobleme en die gevaar om tweedehandse rook op te vang, is daar 'n baie goeie rede om nee te sê vir rook.
02 /10 Wat is gevaarliker as rook?
'N Nuwe studie wat in meer as 195 lande gedoen is, dui egter op 'n groter rede tot kommer. En dit is baie erger as rook. Wonder wat dit kan wees?
03 /10 Die studie
Volgens 'n studie wat deur die Institute of Health Metrics and Evaluation (IHME) in Seattle gedoen is, verhoog die eet van slegte kwaliteit die sterftesyfer teen 'n hoër spoed as rook. Ja, u lees dit reg. Jou verslawing aan rommel sny eintlik jou lewe in die gedrang en benadeel jou leefstyl en gesondheid.
04 /10 Verslaaf aan peuselhappies?
Nie dat gemorskos ooit as 'n gesonde voedselopsie beskou is nie, het kenners nou daarop gewys dat al die ure van ysige eet, onbedagsame peuselhappies en middernaglange vir skyfies, colas, doughnuts en sjokolade gereeld een van die belangrikste is. die grootste bedreigings wat die mensdom in die gesig staar en hou 'n ernstige bedreiging vir 'n gesonde lewe in.
05 /10 Gemorskos maak mense dood
Volgens 'n studie wat deur die Seattle -gebaseerde Instituut gedoen is, getiteld 'Global Burden of Disease', veroorsaak dit dat ongeveer 11 miljoen sterftes maklik voorkom kan word as gevolg van ongesonde dieet en die eet van slegte voedsel sonder voeding. Hierdie syfer is in vergelyking baie hoër as sterftes as gevolg van oormatige tabakverbruik.
Terwyl tabak in die gegewe jaar meer as 8 miljoen sterftes veroorsaak het, sterf hoë bloeddruk as gevolg van die eet van slegte kos ongeveer 11 miljoen mense.
06 /10 Jongmense is meer in gevaar
Wat meer? 22% van hierdie sterftes as gevolg van die verbruik van gemorskos het diegene onder die ouderdom van 70 geraak.
07 /10 Waarom is dit so?
Die navorsing wys op die basiese bewyse en bevestig weer wat u ouma al eeue lank probeer vertel het. U slaan 'n goeie dosis groente en voeding oor vir verwerkte voedsel wat op kaas gelaai is, en dit is nooit 'n gesonde gewoonte nie.
08 /10 Die risiko
As u nie 'n gesonde dieet het nie, loop u die risiko om hartkomplikasies, hartaanvalle en tipe 2-diabetes te ontwikkel.
09 /10 Hoe om terug te sny?
Die studie bied ook 'n interessante manier om die risiko van lewenstylsiektes te verminder. In plaas daarvan om mense te dwing om gemorskos en suiker heeltemal op te hou, sê dokters dat dit beter sou wees om gesonde alternatiewe te bevorder en hulle te dwing om meer graan en groente in u dieet in te sluit.
Nog 'n studie wat 'n paar maande gelede deur 'n professor in Harvard gedoen is, was nog 'n maklike alternatief. Om u tot ses patat per dag te beperk, is die sleutel tot 'n lang lewe. Toe hy oor dieselfde praat, stel die professor voor dat 6 stukke friet saam met 'n gesonde slaai sal help om voeding te balanseer.
10 /10 Rykere lande loop meer gevaar?
Die studie het ook gewys op baie meer statistieke. Mense in ryker, meer ontwikkelde dele van die wêreld is geneig om ongesonder te wees, en hulle eet baie meer vleis en verwerkte voedsel as diegene wat in ontwikkelende dele van die wêreld woon, waar die verbruik van groente en graan baie beter was.
In vergelyking met hierdie wanverhouding, is opgemerk dat byna alle streke regoor die aarde 'n skerp toename in die verbruik van suiker en drank in die lug het, wat die risiko vir diabetes verhoog.
10 aaklige dinge wat gemorskos aan jou liggaam doen
Hoe gereeld het u al by die vada pav -staanplek verbygegaan en was u lus vir 'n heerlike happie van die heerlike bederf? Maar as vada pav nie u ding is nie, hoe gaan dit dan as u by 'n plek verbystap wat burgers, wraps of samosa bedien? Voel jy so lus? Al hierdie lekkernye word gemorskos genoem. Volgens die woordeboekbetekenis van gemorskos, word dit beskou as iets nutteloos, ekstra of iets wat nie nodig is nie. Hierdie kosse is nie net uiters ongesond nie, dit beïnvloed ook verskillende aspekte van u lewe. Hier is hoe. Lees ook - Kareena Kapoor se seun Taimur word slegs tuisgemaakte kos toegelaat: 7 buitekos wat u ook moet verbied
1# Dit kan tipe 2 -diabetes veroorsaak: Een van die belangrikste faktore wat bydra tot die opkomende diabetes -epidemie, is 'n ongesonde dieet vol gemorskos en kitskos. As u 'n gesonde dieet eet, kry u liggaam 'n konstante toevoer van glukose, wat help om insulien sensitiwiteit te handhaaf. Aan die ander kant, as u slegs gemorskos eet, beïnvloed die oormatige spanning wat u metabolisme uitoefen die liggaam se vermoë om insulien behoorlik te gebruik. Aangesien gemorskos nie veselinhoud het nie, lei die verbruik daarvan direk tot 'n styging in die suikervlakke. Verder lei die verbruik van gemorskos tot vetsug, een van die belangrikste redes vir insulienweerstand en die ontwikkeling van diabetes.
2# Dit kan spysverteringsprobleme veroorsaak: Diegene wat verslaaf is aan vetterige gemorskos, sal aan spysverteringsprobleme ly, soos gastro -esofageale refluksiekte (GERD) en prikkelbare dermsindroom (IBS). Dit is omdat gemorskos diep gebraai word. Die olie wat in gemorskos geweek word, word op die mure van die maag geplaas, wat die suurproduksie verhoog. Speserye wat daarin gelaai word, irriteer die maagvoering, versleg GERD en spysvertering. 'N Tekort aan vesel daarin belemmer die spysvertering, wat probleme soos hardlywigheid en aambeie toeneem. Probeer hierdie joga -houding om die spysvertering te verbeter.
3# Dit veroorsaak moegheid en swakheid: Gemorskos het die meeste noodsaaklike voedingstowwe, soos proteïene en vitamiene wat nodig is vir die handhawing van die algemene gesondheid en funksionering van al die stelsels in u liggaam. Alhoewel dit u vol en tevrede laat voel, bied dit u nie onmiddellike energie nie, wat u na 'n rukkie swak en moeg laat voel. As u gereeld gemorskos vir al u maaltye van die dag eet, kan u aan chroniese moegheid ly. Gemorskos kan u energievlakke verlaag tot so 'n mate dat dit vir u moeilik kan word om selfs u daaglikse take uit te voer.
4# Veroorsaak depressie onder tieners: Baie hormonale veranderinge vind plaas by tieners, wat hulle vatbaar maak vir buierigheid en gedragsveranderinge. En 'n gesonde dieet speel 'n belangrike rol in die handhawing van die hormonale balans. Omdat gemorskos nie die noodsaaklike voedingstowwe het nie, word die waarskynlikheid dat tieners aan depressie ly met 58 persent verhoog. Hier is 'n paar feite wat u moet weet oor depressie.
5# Dit veroorsaak skommelinge in bloedsuikervlakke: Gemorskos bevat baie geraffineerde suiker, wat spanning op u metabolisme uitoefen. Verfynde suiker veroorsaak dat die pankreas meer insulien afskei om 'n drastiese toename in bloedsuikervlakke te voorkom. Omdat gemorskos nie genoeg koolhidrate en proteïene bevat nie, daal die bloedsuikervlak skielik nadat u geëet het. Dit laat jou geïrriteerd voel en verhoog die begeerte na meer gemorskos verder.
6# Dit beïnvloed die breinfunksie: 'N Studie wat in die tydskrif gepubliseer is Brein, gedrag en immuniteit toon dat 'n week se gemorskos genoeg is om geheueverlies by rotte te veroorsaak. Onlangse navorsing dui daarop dat slegte vette (transvette) uit gemorskos geneig is om gesonde vette in die brein te vervang en die normale seinmeganisme daarvan belemmer. Studies by diere het ook getoon dat vette uit gemorskos die vermoë om nuwe vaardighede aan te leer, vertraag. Probeer hierdie boererate om u breinkrag te versterk.
7# Dit verhoog die risiko vir hartsiektes: Gemorskos is vol versadigde vette en transvette wat die trigliseried- en LDL -vlakke in die bloed verhoog, wat bydra tot plaakvorming en hartsiektes. As gevolg van 'n skielike toename in bloedsuikervlak, veroorsaak gemorskos die voering van die bloedvate wat chroniese ontsteking veroorsaak. Hierdie ontsteking veroorsaak dat slegte cholesterol aan die wande van die are vasklou, wat die bloedvloei na die hart blokkeer. As hulle genoeg geblokkeer word, kom 'n hartaanval voor. Vette uit gemorskos kan oor 'n tydperk in u liggaam ophoop om u vetsugtig te maak. Hoe meer gewig jy aansit, hoe groter is die risiko om aan 'n hartaanval te ly. Verwys na hierdie hartgesonde dieetwenke vir mense met hartsiektes.
8# Dit kan niersiekte veroorsaak: Die rede waarom u nooit nee kan sê vir friet en skyfies nie, is omdat dit 'n groot hoeveelheid fyn verwerkte sout bevat, wat die speekselafskeiding en afskeiding van ensieme verhoog wat u drang na hierdie voedsel verhoog. 'N Groot hoeveelheid slegte vette en natrium uit sout versteur die natrium-kaliumbalans van die liggaam en veroorsaak hipertensie. Aangesien die nier al die gifstowwe uit die bloed moet filter, het die eet van baie gemorskos 'n direkte uitwerking op die funksionering van die niere.
9# Dit kan u lewer beskadig: Dit is verbasend dat die verbruik van gemorskos oor 'n tydperk dieselfde skadelike uitwerking op die lewer kan hê as alkohol. 'N Studie het berig dat mense wat gemorskos geëet en oefening vermy het, binne vier weke veranderinge in lewerensieme toon. Hierdie veranderinge was soortgelyk aan dié wat by mense met alkoholmisbruik waargeneem is. Volgens sommige studies is dit die hoë vlak van transvette wat in 'n aantal gemorskos voorkom, wat lewerfunksie veroorsaak as gevolg van afsetting in die lewer.
10# Dit verhoog u risiko vir kanker: Gebrek aan vesel is die belangrikste rede waarom gemorskosverbruik verband hou met 'n verhoogde risiko van kanker van die spysverteringstelsel. 'N Studie gepubliseer in Europese Tydskrif vir Kankervoorkoming onthul dat die inname van te veel kitskos wat baie suiker en vet bevat, u kanse op die ontwikkeling van kolorektale kanker kan verhoog. 'N Ander studie van die Fred Hutchinson Cancer Research Center, Seattle, het getoon dat mans wat meer as twee keer per maand gebraaide kos geëet het, 'n groter risiko gehad het om prostaatkanker te ontwikkel. Hier is 10 eenvoudige maniere om kanker te voorkom.
Skakel eenvoudig oor na gesonder opsies van rommel. Hier is 6 gesonde maniere om die verwerking van voedsel te verminder.
Nuwe studie onthul waarom kinders gemorskos verkies bo gesonde kos
Vir die studie versamel die navorsers inligting van ongeveer 2,422 kinders tussen vyf en ses jaar uit lande soos China, Brasilië, Pakistan, Rusland, Nigerië en Indië. Die deelnemers het foto's van mediakarakters gewys, insluitend internasionaal en plaaslik gewilde handelsmerke, en hulle is gevra om die foto's en karakters te identifiseer. Die resultate het aan die lig gebring dat meer as ongeveer 60 persent Coca-Cola-werveling kon assosieer met 'n beeld van 'n koeldrankglas.
Die navorsers het ook kinders laat beoordeel hoe lief hulle is vir 'n verskeidenheid plaaslike en internasionale produkte. Die erkenning van karakter en logo by jong kinders hou konsekwent en beduidend verband met die keuse van internasionale produkte in plaas van plaaslike produkte. Die studie het bevind dat die invloed van logoherkenning selfs sterker was as die blootstelling aan media.
Volgens die bevindings het die kinders wat maklik die logo's van internasionale voedsel- en drankmerke soos Kentucky Fried Chicken (KFC), McDonald's en Coca-Cola geïdentifiseer het, meer geneig om die verwerkte voedsel wat deur hierdie internasionale handelsmerke bemark word, te verkies.
"Ons bevindings vestig die aandag op die verraderlike en deurdringende aard van bemarking en die invloed daarvan op die gesondheid van kinders," soos aangehaal in IANS deur hoofnavorser van die studie Dina Borzekowski van die Universiteit van Maryland in die VSA. "Waarom sou 'n vyfjarige sê dat hulle 'n Coca Cola bo 'n lassi wil hê? Kentucky Fried Chicken bo 'n gebraaide hoender- en groentegereg wat deur ma gemaak is?" Borzekowski gesê.
Gemorskos word altyd geassosieer met verskillende gesondheidsrisiko's, veral onder kinders. Dit is wat gemors kan doen aan die gesondheid van 'n kind-
1. Kan geheue- en leerprobleme veroorsaak
Volgens 'n studie wat in die American Journal of Clinical Nutrition gepubliseer is, het gesonde mense wat slegs vyf dae rommel geëet het, swak presteer op kognitiewe toetse wat aandag, spoed en bui gemeet het. Die studie het tot die gevolgtrekking gekom dat die eet van gemorskos vir slegs vyf dae gereeld u geheue kan verswak.
2. Veroorsaak vetsug
Gemorskos is meestal vol kalorieë en het geen voedingswaarde nie. As u dit verbruik, kan dit gewigstoename en vetsug veroorsaak, asook 'n hele aantal ander gesondheidsprobleme.
3. Verminder die vermoë om eetlus te beheer
Oormatige verbruik van transvet wat in verwerkte voedsel voorkom, kan gemengde seine na die brein stuur, wat dit moeilik maak om te verwerk wat u geëet het en hoe honger u is.
4. Kan angs veroorsaak
Kitskos is propvol verfynde koolhidrate wat veroorsaak dat u bloedsuikervlakke vinnig wissel. As hierdie bloedsuikervlakke daal, kan dit angs, verwarring en moegheid veroorsaak.
Die eet van gemorskos veroorsaak breinskade
Gemorskos is byna oral ter wêreld beskikbaar. Dit is een van die belangrikste oorsake van vetsug en kan u risiko verhoog om diabetes te ontwikkel. Nuwe navorsing dui nou daarop dat gemorskos u geheue negatief kan beïnvloed. Dit verrot nie net jou tande nie en voeg 'n sentimeter by jou middellyf, maar nou het navorsers ontdek dat gemorskos jou brein seermaak.
Deur die gebruik van transvette, wat dikwels in gebraaide of verwerkte voedsel voorkom, stuur die chemikalieë gemengde en skadelike seine na die brein en verminder dit die vermoë om eetlus te beheer. Te veel vetterige voedsel en lekkers kan 'n individuele insulienvlak verhoog, wat veroorsaak dat spiere, vet en lewerselle nie meer op die hormoon reageer nie. Net soos ander organe, kan die brein aan 'n aansienlike hoeveelheid insulien blootgestel word, dat dit nie meer op die hormoon reageer nie, maar ook ons ​​vermoë om te dink en nuwe herinneringe te beperk, beperk. Gegewe die ietwat ingewikkelde aard van transvette, is dit vir koper moeiliker om goed te sien wat baie molekules bevat. Transvet is die algemene naam vir onversadigde vette wat die liggaam moeiliker verteer, gegewe die dubbele koolstof-koolstofbinding daarvan.
Breinbesering kom as die nuutste toevoeging tot 'n lang lys gesondheidsprobleme wat spruit uit die inname van onversadigde vet.
Gemorskos is bedoel om u brein te oortuig dat dit voeding kry, maar om u nie vol te maak nie. Reseptore in u mond en maag vertel u brein van die mengsel van proteïene, vette, koolhidrate in 'n spesifieke voedsel en hoe vol die voedsel vir u liggaam is. Gemorskos bevat net genoeg kalorieë wat u brein sê: "Ja, dit gee u 'n bietjie energie", maar nie soveel kalorieë dat u dink nie "Dit is genoeg, ek is vol." Die gevolg is dat u eers lus is vir die kos, maar dit neem redelik lank om vol daarvan te voel. In wese, deur gemorskos te eet, word u brein minder en minder in staat om te vertel wat u geëet het en laat u steeds voel asof u honger is, sodat u meer kan eet.
Die goeie nuus is dat die navorsing toon dat hoe minder gemorskos jy eet, hoe minder hunker jy daarna. Hoe jy dit ook al wil noem, die les is dieselfde: as jy maniere kan vind om geleidelik gesonder te eet, begin jy al hoe minder die drang na gemorskos ervaar.
Lus vir gemorskos? Kry bakterieë.
U kan u smaakvoorkeure verander met die hulp van die organismes in u ingewande.
Het u dit moeilik om die sirene van aartappelskyfies of roomys te vermy? Blameer die bakterieë in u maag.
'N Nuwe studie van die Universiteit van Kalifornië, San Francisco, het bevind dat die mikrobiese samestelling van u ingewande die tipe voedsel wat u verlang, kan bepaal. Terselfdertyd sê navorsers dat u nie moet toelaat dat mikroskopiese organismes bepaal of u 'n hele sak skyfies eet nie: u kan die slegte bakterieë binne 24 uur vir gesonderes verruil en daarna u drang verminder.
Of u dit wil of nie, daar is deurgaans miljoene mikrobes in u liggaam, waarvan baie in u maag en ingewande kamp opslaan. As 'n geheel noem gesondheidswetenskaplikes dit as u 'mikrobioom', en hulle dien baie uiteenlopende funksies, wat wissel van vertering tot voorkoming van siektes.
Die UCSF -navorsingspan het tientalle onlangse studies oor die menslike mikrobioom hersien om tot die gevolgtrekking te kom dat u die samestelling van u mikrobioom kan verander met die voedsel wat u eet. Alhoewel dit nie juis verrassende nuus is nie, was dit: Navorsers het ook bevind dat u mikrobioom die soorte kosse waarna u smag, kan beïnvloed.
Maar hoe kan klein selle u behoefte aan lekkergoed of skyfies voed? Volgens hoofnavorser C. Athena Aktipis, 'n sielkundige van die UCSF, kan die bakterieë in u liggaam swaai hoe vol u voel, en kan u ook die senuweebane wat u maag en u brein verbind, aansluit. Hulle kan nie net vir u brein sê waarna u wil smag nie, maar u kan ook u smaakreseptore verander, sodat sommige kosse aantrekliker lyk as ander. "Mikrobes het baie moontlike maniere om ons te manipuleer om sekere kosse te eet of nie te eet nie," sê sy. As u dus 'n ingewande het wat gevul is met mikrobes wat van suiker afhanklik is, sê Aktipis: 'Die mikrobes sou dan onder groot druk wees om u meer te laat eet van dit waarvan hulle afhanklik is, wat moontlik kan lei tot die drang na die voedsel.'
Hier is die goeie nuus: Daar is bewyse dat u die mikrobiese samestelling van u ingewande binne slegs 24 uur kan verander, ten minste teoreties, deur sekere kosse te eet wat ryk is aan bakterieë wat op gesonder kos floreer, en sodoende die mikrobes wat lus is, te vervang. Tog sê Aktipis dat daar nie genoeg navorsing in die omgewing was om te sê watter kosse u moet eet om die mikrobiese samestelling van u ingewande te herstel nie. Trouens, voeg sy by, die Rx vir ongesonde bakterieë sal waarskynlik van persoon tot persoon verskil. (Leer hoe om die vetverbrandingsoond van u spysverteringstelsel aan te steek met Rodale's The Good Gut Diet.)
'Daar was 'n studie van 120 000 verpleegsters wat bevind het dat die verbruik van jogurt verband hou met 'n verminderde gewigstoename,' sê Aktipis. Navorsing dui daarop dat yoghurt 'n goeie bron is van 'probiotika' en gesonde bakterieë wat die samestelling van u mikrobioom op positiewe maniere kan verander. Maar daar is baie verskillende tipes probiotiese 'variëteite', en hoe dit u voedseldrang kan beïnvloed, word nog steeds uitgesorteer, verduidelik Aktipis.
Vir eers sê sy dat die grootste wegneemetes uit haar navorsing is dat die eet van gemorskos die verspreiding van rommel-begeerlike bakterieë in u ingewande bevorder. Hoe minder jy hulle voed, hoe minder sal jy lus hê, suggereer haar resensie.