Hierdie sop is so vinnig om te maak en smaak heerlik! Gebruik goeie gehalte Italiaanse geblikte tamaties vir die lekkerste resultaat. Bedien die sop met ŉ paar skaafsels parmesaankaas vir ŉ spesiale geleentheid, of net so vir ŉ ligte aandete saam met vars brood en botter!
Voeg die mascarponekaas en die res van die koljander by net voordat jy die sop voorsit. (Warm die sop op, maar moenie dat dit weer opkook nie!)