Hoe om gekookte eiers vars te hou - aktiewe spelLees Meer
Hoof aktiewe spelHoe om gekookte eiers vars te hou
Deur Katherine Lee 15 Junie 2019 bygewerk
Gekookte eiers is 'n wonderlike proteïenbron vir kinders, en is die perfekte ding vir 'n skoolkosblik of 'n vinnige en maklike ontbyt. Of u nou 'n bondel hardgekookte eiers maak vir 'n vinnige en gesonde ontbyt, kosblik, versnapering, 'n piekniekmandjie of om vir die Paasfees te versier, of 'n ander spesiale geleentheid, hier is 'n paar belangrike wenke vir voedselveiligheid om in gedagte te hou.
Eerstens kan dit u verbaas om te weet dat gekookte eiers meer bederfbaar is as ongekookte eiers. Ongekookte eiers kan langer binne en buite die yskas gehou word as gekookte eiers; dit is omdat die beskermende deklaag wat op eiers gesit word voordat dit na verbruikers gestuur word, tydens die kookproses vernietig word. (Produsente trek hierdie beskermende deklaag aan, want die was- en ontsmetingsproses wat eiers ondergaan voordat hulle verpak, verwyder die natuurlike beskermende deklaag-eiers as hulle van 'n hen kom.)
Wenke vir die hou van hardgekookte eiers vars
Volg hierdie wenke vir voedselveiligheid om hardgekookte eiers vars te hou:
Moenie gekookte eiers langer as twee uur sonder koel hou nie.
Moenie eiers langer as 'n week hou nie. Gekookte eiers duur slegs 'n week in die yskas. Rou eiers, aan die ander kant, kan tot drie tot vyf weke vars in die yskas bly, afhangend van die vervaldatum op die karton.
As u 'n onaangename reuk van 'n eier opmerk, of dit nou rou of gaar is, gooi dit dan uit.
Moenie bekommerd wees oor die groenerige kleur tussen die gekookte eiergeel en eierwit nie; dit is 'n aanduiding dat die eier te gaar was en die swael en yster in die dooier op die eierwit gereageer het.
As u enige vrae het oor die veiligheid van eiers, gaan na die feitebladsy van Foodsafety.gov se eiers en eierprodukte.
Hoe om gekookte eiers in 'n kosblik te verpak
As u gekookte eiers vir middagete verpak, gebruik dan 'n bevrore yspak in 'n geïsoleerde kosblik of middagete-sak om die eiers koud te hou. (Die Amerikaanse departement van landbou (USDA) beveel aan dat u ten minste twee verkouepakkies in 'n kosblik vir kinders gebruik vir optimale veiligheid.) Sit die eiers langs die bevrore pakkies om hulle so koud as moontlik te hou.
Voedselveiligheid vir kosblikke vir kinders
As u hardgekookte eiers gebruik vir die versiering van paaseiers en van plan is om dit te eet, maak seker dat u voedselveilige kleursel gebruik en die eiers binne twee uur na die kookpunt in die yskas verkoel.
As u gekookte eiers vir Paasfees-speletjies, soos 'n eierjag, gebruik, moet u nie eiers eet wat gekraakte skulpe het nie.
Paasspeletjies en aktiwiteite vir kinders
Waarom gekookte eiers 'n gesonde keuse vir kinders is
Gekookte eiers is 'n uitstekende bron van proteïene en is 'n uitstekende keuse vir gesonde versnaperings en middagetes vir kinders op enige tyd van die jaar. En dit is 'n wonderlike toevoeging tot ontbyt op besige oggende van die weeksdae (kook net 'n bondel die vorige aand om te eet gedurende die skoolweek).
Veral kinders in die skoolgaande ouderdom kan voordeel trek uit 'n goeie balans van proteïene en gesonde koolhidrate, dus gekookte eiers kan 'n goeie toevoeging tot gesonde en breinspannende ontbyte wees op besige oggende. En as u kind naskoolse aktiwiteite onderneem, of dit nou sokker, dans of musiek is, kan u 'n paar maklik draagbare versnaperinge soos gekookte eiers, 'n paar stringkaas en druiwe inpak, dit kan 'n goeie manier wees om dit tot die middagmaal te laat oorkom.
Deur enkele basiese veiligheidswenke te volg, kan u gekookte eiers in 'n gesonde dieet vir u en u kinders insluit.