Mieliebroodkoek resep - Nuwe resepte - 2022
'N Effens soet mieliebroodkoek wat ewe heerlik bedien word saam met botter en konfyt as saam met 'n bak chilli con carne.
394 mense het dit gemaak
BestanddeleMaak: 1 mieliebroodkoek
140 g polenta of mieliemeel
590 ml vol vetmelk
Voorverhit die oond tot 180 C / Gas 4. Smeer 'n 9x17.5cm -bakblik of 'n glas oondbak liggies.
Roer die mieliemeel, meel, suiker, bakpoeier en sout in 'n mengbak. Giet die groente -olie, gesmelte botter, heuning, geklitste eiers en melk in. Roer liggies om te kombineer.
Giet die mengsel in die voorbereide bakplaat en bak 45 minute in die voorverhitte oond tot die bokant van die mieliebrood begin verbruin en krake vertoon.
Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(705)
Resensies in Engels (560)
Baie mooi. Geen plantaardige olie nie, want ek het die meeste daarvan gebruik om hoender te braai, so ek het alle botter gebruik. Ek het ook karringmelk gebruik. Selfs toe ek die resep in die helfte sny, het dit pragtig gebak. Dertig minute en wa-la, perfek. Geen probleme met die sink van brood as u gedink het dit is klaar nie. En die geur is baie donsig en soet. My kinders en my man het veral hiervan gehou. Ek bedien dit met geklopte botter en ekstra heuning. Dankie dat u u resep gedeel het. LET WEL: ek het dit bedien saam met Tanya's Louisiana Southern Fried Chicken en Broccoli -slaai. Dit was 'n lekker vertroostende aandete. REDAKTEER: Ek het dit nou drie keer, binne 24 uur, gemaak. My gesin noem dit die beste mieliebrood wat hulle nog ooit gehad het.-04 Feb 2010
Hierdie mieliebrood is een van die beste op die webwerf! Dit is teenstrydig met "Ouma se karringmelkbrood" tot nou toe het ek gedink dis my gunsteling. Ek sny die resep middeldeur en gebruik een mieliemeel en 'n koppie meel. Dit is in 38 minute perfek gedoen - klam en heerlik. Ek dink die enigste ding wat dit moontlik kan verbeter, is om die volmelk met karringmelk te vervang.-25 Feb 2010
Dit is presies wat ek gesoek het. In plaas daarvan om al die meel in te sit, het ek slegs 'n halwe koppie gebruik en vir die res masa (of koringmeel) om 'n meer koringagtige smaak te gee.-25 Mei 2009
Gebraaide warm water mieliebroodkoeke
Suikermieliekoekies is die perfekte aanvulling op gevarieerde ontbyt-, middagete- en aandete, maar ook 'n heerlike bederf op enige tyd van die dag as dit bedien word met botter en melassestroop. 'N Eenvoudige mengsel van mieliemeel en warm water met 'n paar geurmiddels is alles wat u nodig het om hierdie vinnige en maklike koeke te maak, heerlik saam met groente, gebakte hoender, chili, bredies en sop. Die mengsel word in koeke gevorm en in warm pan in warm vet gebraai. Spekdruppels voeg 'n rokerige en dekadente geur by, maar gesmelte botter, koekolie of groente-olie kan gebruik word as u 'n ligter weergawe of 'n vegetariese of veganistiese weergawe wil hê.
Hierdie koeke, wat soms hoecakes of mielie -dodgers genoem word, gaan baie eeue terug en was 'n stapelvoedsel in die inheemse Amerikaanse gemeenskappe lank voordat dit deur setlaars aangeneem is. Maklike, bekostigbare en voedingsryke, soortgelyke resepte was ook die sleutel tot die voeding van baie Amerikaners in tye van skaarsheid.
As u 'n bykos nodig het en 'n baie beperkte tyd het, is hierdie koeke 'n uitstekende opsie, aangesien dit heerlik is met hartige en romerige voorbereidings, maar ook heerlik as 'n byvoeging vir eiers, ribbetjies, carne asada, of geroosterde hoender. Maak voor en hou in die yskas, of maak groter bondels en vries. Om op te eet, verhit in 'n braaipan met botter as dit in die yskas gehou word, of as dit gevries is, ontdooi dit oornag en verhit in 'n pan.
Yum! Ek het nie hierdie resep daarvoor gekies nie, maar omdat my man van soet mieliebrood hou. Dit afgelewer! Dit was 'n nuwejaarsdag om saam met swartoog-ertjies en kool te wees. Bure was ook mal daaroor.
'N NUWE GUNSTELING! Baie klam en net die regte soetheid. Ek het dit volgens die resep gemaak en alles was perfek. Dit was net soos ons in 'n broodmandjie by ons gunsteling restaurant gevind het. Dankie dat jy deel!
Ek het dit van mieliebroodmuffins gemaak om saam met 'n bietjie te bedien. Ek het 'n bietjie meer suiker bygevoeg as wat dit nodig was, en volgende keer sal ek nog meer byvoeg. Ek wil ook hê dat hulle meer & quotcorny & smaak (haha!) Maar 'n baie goeie plek om te begin, baie beter as al die ander wat ek probeer het. Goeie tekstuur, benodig net meer geur.
Ek was as professionele sjef aangenaam verras dat dit een van die beste mieliebroodresepte is wat ek ooit gemaak het. dit is lig, maar veral klam en het baie geur, selfs sonder om mielies by te voeg. Dit is ook baie maklik om te maak- 'n wonderwerk in een bak!
Ek het Celiace Disease, wat die meel vir Masa harina -meel heeltemal uitskakel, en melk en botter met amandelmelk en amandelbotter uitgesny. Ek is mal oor hierdie resep, so ook my hele gesin; dit is regtig heerlik!
Ek is mal oor my mieliebroodsoet en is op soek na 'n goeie resep. Wel, ek het hierdie GROOT een gevind! Dit smaak soos die soet mieliebrood wat ek in 'n restaurant gehad het. My niggie en neef is nie mieliebrood -aanhangers nie, maar hulle was mal daaroor. Ek maak dit binnekort weer!
Ek het hierdie resep gevind terwyl ek hier rondgesoek het na 'n mieliebroodresep om vir my man te maak. Ek het opgemerk dat hy snye mieliebrood by 'n plaaslike vulstasie gekoop het (nou hoe hartseer is dit?), En my suidelike trots was effens gekneus toe hy my vertel dat hy dit bo my eie verkies. Ek was goed, ons sal sien. Ek het hierdie resep gevind en het nie gehuiwer om dit te maak nie. Nadat hy 'n sny gehad het, was hy mal daaroor en het hy meer en meer daarvan geëet, en hy was amper vol! LOL Nodeloos om te sê, ek was so bly, en my trots is herstel! LOL Dit was 'n bietjie te soet vir my smaak, maar ek moes dit vier sterre gee, want dit was so 'n treffer saam met my man en my kinders! Baie dankie vir hierdie resep! As ek my gesin se reaksie daarop beoordeel, is ek seker ek sal dit weer besoek!
Dit was AMAZING. Ek het letterlik die beslag geëet, dit was so lekker. Ek het die resep vir 'n vierkantige pan van 9 duim gehalveer, presies 38 minute lank gebak. Ek het die mieliemeel tot 1 C verhoog en die meel (gebruikte volkoring) tot 1 C. verlaag. Ek hou nie volmelk byderhand nie, so ek het 'n plaasvervanger vir karringmelk gemaak. Ek gebruik afgeroomde melk en voeg 'n eetlepel asyn by en laat dit 10 minute sit voordat ek dit in die bak sit. Hierdie resep is net ongelooflik. Beste mieliebrood wat ek nog ooit geproe het. Nadat ek dit gemaak het, het ek 3 stukke geëet, dit was so lekker. Dankie vir die resep.
Hierdie mieliebrood is wonderlik! :) Ek het myne in mini-broodpanne gebak, wat dit net beter gemaak het (aangesien daar meer kors op was). Heerlik!
Ek is die oorspronklike insender. Ek wil net daarop let dat as u besluit om karringmelk te gebruik, u 'n bietjie koeksoda moet byvoeg. Koeksoda neutraliseer die suur van die karringmelk sodat die geur ryk word en nie tert/suur nie.
Pluisterige koekagtige tuisgemaakte mieliebrood
Die afgelope jaar het my liefde vir mieliebrood al hoe groter geword namate die dae aanstap. Soos tuisgemaakte koekies, kan 'n goeie mieliebrood byna elke maaltyd pas. En ek het my redelike hoeveelheid resepte probeer probeer om die regte een te vind. Iets wat nie te droog is nie, lekker geure het en nie te dig is nie. Baie van die resepte wat ek selfs nie hier geplaas het nie, was omdat dit 'n borskas was.
Maar vanaand dink ek ons ​​het 'n wagter gekry! Hierdie mieliebrood kom lekker sag en lyk baie soos koek. Dit is lig en lugtig met 'n goeie mieliebroodgeur en is baie klam. Die beste deel van tuisgemaakte mieliebrood is om dit warm uit die oond te eet met net 'n tikkie botter. Yum!
Pluisterige koekagtige mieliebrood
1. Voorverhit die oond tot 350 °. Meng al die droë bestanddele in 'n groot mengbak.
2. Meng die nat bestanddele by tot net gemeng. Moenie bekommerd wees nie, beslag sal redelik loperig wees.
3. Giet in 'n 8 ࡮-bakplaat bedek met kleefwerende kossproei. Bak 35 minute lank of tot dit begin bruin word aan die bokant en die rande.
Hierdie mieliebrood is lig, klam, donsig en 'n bietjie soet, en is eintlik soos om 'n stukkie koek vir aandete te eet. Perfek saam met chili, sop of slaai.
& frac12 koppies Mieliemeel
1- & frac12 koppie meel, vir alle doeleindes
Klits mieliemeel, meel, suiker, bakpoeier en sout in 'n medium bak.
Klits melk, eiers en botter in 'n aparte bak. Vou nat bestanddele by die droë bestanddele in totdat dit net gekombineer is (klonte is goed).
Giet in 'n 8 x 8 ″ -bakplaat wat met kookspuit bespuit is.
Bak 30-35 minute by 375 grade, of tot 'n tandestokkie in die middel skoon uitkom.
Outydse Bloubessie Mieliebroodkoek
Geniet die rustieke geur van hierdie outydse bloubessie-mieliebroodkoek met krummeltop.
So lank as wat ek kan onthou, het die idee van "cornbread " nog altyd gevoelens by die huis, outydse goedheid, laat ontstaan.
Soos om hickory neute by Ouma bymekaar te maak.
Lang ritte in die land.
Sontee brou op die stoep.
Linne wat in die middagson op die wasgoedlyn gebak word.
'N Warm, krummelrige nagereg met die vrugte van die somer.
Dit is waarom ek die woord "cornbread " in die naam van my webwerf opgeneem het. Ek wou die gevoelens by diegene wat hier besoek het, laat geld.
Hierdie koek is alles, met bloubessies om mee te begin.
Dit begin met meel, koeksoda, sout, fyngekapte pekanneute en natuurlik mieliemeel.
Bruinsuiker, botter en eiergele gee die beslag 'n rykdom.
Vars, sappige bloubessies word saggies in die dik, ryk beslag gevou.
Dit word in 'n bakplaat gesmeer.
Dan word alles bedek met 'n bruinsuikerkrummels.
Hierdie outydse koek is net soet soet, sodat die geur van die sappige bloubessies eenvoudig deurskyn. Hierdie koek kan by kamertemperatuur bedien word, of warm word met 'n skeppie vanieljeroomys.
Die antwoord op die vraag is dus ingewikkeld. Hierdie koringmeelkoeke word sterk geïdentifiseer met Jamaika en dele van die Oos -Karibiese Eilande, waar dit gereeld saam met gebraaide soutvis bedien word, maar dit kan ook in die Amerikaanse suide en in New England gevind word en het 'n sterk band met inheemse Amerikaanse voedsel . Sommige meen dat hierdie gebraaide mieliemeel "johnnycakes" oorspronklik reiskoeke genoem is omdat dit verpak kon word om op lang reise te eet, terwyl ander meen dat dit eers na die stam in die Tennessee -vallei Shawnee -koeke genoem is, die "johnnycake" is 'n verkeerde uitspraak. Volgens "The Encyclopedia of American Food and Drink" deur John Mariani verskyn die naam "Rhode Island johnnycake" die eerste keer in 1739 in druk, terug na die Narragansett -mense, en 'n politieke tekenprent uit 1835 deur James Akin noem johnnycake "die uithouvermoë van Die Suid."
Dit is heerlik en kan so soet wees as wat jy wil, of nie. Daar is slegs 'n klein bietjie suiker in hierdie resep, dus pas gerus aan volgens u smaak.
1/4 koppie ongesoute botter, gesmelt, plus meer, kamertemperatuur, vir bakpan
1 koppie alledaagse meel (geskep en gelykgemaak)
1 1/2 teelepels bakpoeier (voeg 'n 1/2 teelepel koeksoda by vir 'n donser mieliebrood)
Voorverhit die oond tot 400 grade. Smeer 'n vierkantige 9-duim-bakpan. Meng mieliemeel, meel, suiker, bakpoeier, koeksoda (indien gebruik) en sout in 'n groot bak. Klits karringmelk, botter en eiers in 'n medium bak (mengsel kan gestroop lyk). Voeg by meelmengsel en roer net tot gekombineer (moenie te veel meng nie). Plaas dit oor op die bakplaat en maak die bokant glad.
Bak tot 'n tandestokkie wat in die middel geplaas is, skoon is, 20 tot 25 minute. Laat 15 minute voor opdiening op 'n draadrak afkoel.
So, 13 Junie 2021 5:17:47 GMT
Gegenereer deur Wordfence op Sun, 13 Junie 2021 5:17:47 GMT.
In 'n groot bak kombineer albei bokse mieliemuffinmengsel met eiers, melk en vanielje. Klits tot glad, laat 5 minute staan ​​terwyl jy perskes berei.
Gekombineerde botter, bruinsuiker en sout in 'n 10 "gietysterpan oor medium hitte en kook, af en toe roer, totdat die botter heeltemal gesmelt is en die mengsel effens begin borrel.
Verwyder van hitte en rangskik perskes in pan. Giet beslag oor perskes. Plaas die koekpan op 'n bakplaat (om vullis op te vang) en bak ongeveer 30 tot 35 minute, of tot mieliebrood effens goudbruin en gebars is en 'n tandestokkie in die middel skoon uitkom.
Laat koek ongeveer 15 minute afkoel, draai dan 'n mes om die kante voordat jy dit op 'n opdienbord omkeer. Laat heeltemal afkoel voor opdiening.
As u nie 'n gietyster-braaipan het nie, maak dan die suikermengsel in 'n gewone koekpan soos hierbo aangedui.