Jambalaya My Way resep - Nuwe resepte
Hierdie stewige gereg is propvol geur. Geniet dit as 'n bevredigende aandete.
200 g rys (wit of bruin)
250 g passaat
750 ml aftreksel (groente of hoender)
Kook die worsies oor lae hitte in 'n kleefvrye braaipan. Sodra dit koel genoeg is om te hanteer, sny dit in klein stukkies.
Verhit die olie in 'n groot braaipan en braai die ui vir 5 minute oor matige hitte.
Voeg kaneel, oregano, paprika en rys by. Roer goed deur.
Voeg die tamaties, passata en tamatiepuree by en gooi die aftreksel daarin. Geur met sout en peper, roer goed.
Bedek en prut vir 15 minute oor lae hitte. Voeg die gaar wors by en roer deur. Garneer met pietersielie en sit warm voor.
Maklik om te maak en smaak lekker! -25 Sep 2013
Dit was regtig maklik om te maak. Ek het 'n bietjie room bygevoeg by die voorraad, en dit het baie goed uitgekom.-23 Jan 2011
Restaurantstyl Fettuccine Jambalaya (BP copycat)
Restaurantwaardig en afleweringskoste! Bedien hierdie reuse bak troos en kyk hoe u familie en vriende swem oor hierdie restaurantstyl Fettuccini Jambalaya wat u in u eie kombuis kan maak. Dit is pittig, vullend en heerlik. " /> Afleweringskoste! Bedien hierdie reuse bak troos en kyk hoe jou familie en vriende swem oor hierdie Restaurant Style Fettuccini Jambalaya wat jy in jou eie kombuis kan maak. Dit is pittig, vullend en regtig heerlik. " />
Het u al ooit 'n gereg by 'n restaurant geëindig wat dit vir alle ander geregte beëindig? Jambalaya by Boston Pizza, 'n Kanadese restaurant, het dit vir my gedoen. Voordat ek hul jambalaya probeer, het ek gewoonlik een van hul pizzas gekies, of ek het een van hul lekker voorgeregte geëet, maar ek het die jambalaya probeer en ek was klaar. Ek het sedertdien nog nooit 'n ander gereg daar geëet nie. Omdat ek in die suide is, het ek geen BP om na toe te kyk as my pittige noedelnag kom nie, en ek het my eie weergawe van Restaurant Style Fettuccine Jambalaya bedink. En dit stel nie teleur nie.
Restaurantwaardig en afleweringskoste! Bedien hierdie reuse bak met troos en kyk hoe u familie en vriende swem oor hierdie restaurantstyl Fettuccini Jambalaya wat u in u eie kombuis kan maak. Dit is pittig, vullend en heerlik. " /> Afleweringskoste! Bedien hierdie reuse bak troos en kyk hoe jou familie en vriende swem oor hierdie Restaurant Style Fettuccini Jambalaya wat jy in jou eie kombuis kan maak. Dit is pittig, vullend en regtig heerlik. " />
Hierdie pastagereg is belaglik goed. As u van jambalaya hou, is u mal oor hierdie noodle -weergawe. Ek het probeer om uit te vind hoe om dit te beskryf, maar ek is nie seker of ek die regte woorde kan vind om u te vertel hoe goed dit werklik is nie. Dit is een van die maaltye wat so vol geure is, elke happie is 'n nuwe ervaring, maar terselfdertyd is dit 'n baie eenvoudige gereg om saam te stel.
Die sous word gemaak met uie, rissies, ingemaakte tamaties en 'n paar speserye. Maar as u alles bymekaar sit en dit 'n bietjie laat trou, neem dit die gemiddelde bestanddele en word dit 'n indrukwekkende maaltyd. Vertrou my! En aangesien ons oor vertroue praat, moet ek u waarsku dat hierdie resep 'n bietjie skop. My kinders het albei daarvan geëet en daarvan gehou, maar ons het nooit van speserye weggeskram nie.
Ek weet jy is besig, en hierdie pasta lyk vir 'n week lank 'n bietjie oorweldigend, maar daar is regtig nie veel meer tyd daaraan verbonde nie. Ja, ons kook drie soorte vleis, maar dit is regtig al die ekstra werk en dit is die moeite werd! Hierdie aandete is vol pittige kreoolse geur, maar u kan altyd 'n ligter wors gebruik om die hitte te verminder. Die sous kom maklik bymekaar en die geure is kranksinnig. Meng die fettuccine by en u smaakknoppies sal u vir altyd dankbaar wees!
Verhit olie in 'n groot pan oor medium-hoë hitte. Voeg worskok by en roer 2 minute. Voeg seldery, soetrissie en uie by en roer 3 minute of tot wors bruin is en groente sag word
Roer water, tamaties en rysmengsel by. Bring tot kookpunt. Verlaag hitte tot lae deksel en prut 20 minute. Roer mieliebedekking by en kook 5 minute langer of tot rys sag is, af en toe roer. Verwyder van hitte. Laat staan ​​vir 5 minute. Pluis met vurk voor opdiening
Heerlike Slow Cooker Jambalaya
Hierdie heerlike Slow Cooker Jambalaya -resep is baie maklik om te maak en vol vet Cajun -geure waaroor almal sal hou!
Of jy nou 'n besige naweek voorlê, of jy 'n lekker ete nodig het vir 'n wildaand, almal het 'n baie lekker, maar ook baie maklike maaltyd nodig wat hulle saam kan gooi en vergeet. Hierdie o so lekker slow cooker jambalaya is heeltemal die gereg!
Ek het dinge redelik tradisioneel gehou met garnale, hoender, klassieke cajun -geurmiddels en die ryk, hartige gerookte wors. Hou van 'n goeie gerookte wors om die smaak regtig 'n bietjie hoër te maak! Iets wat 'n bietjie lastig kan raak met hierdie resep, is om jou rys perfek gaar te maak. Op grond van terugvoer van lesers, is die resep effens hersien om die rys langer te laat kook. Die onderstaande video wys hoe die rys bygevoeg word na 'n bietjie kook, maar veral bruinrys benodig 'n langer kooktyd.
3 stappe vir 'n perfekte bruin rys met 'n stadige oond
Gebruik 'n groot, breë stadige oond. So lief as ek vir my kleiner slow cooker en my Instant Pot, wil jy dit ook nie vir hierdie resep gebruik nie. U benodig 'n stadige oond van ses kwart of groter wat behoorlike opname en verdamping moontlik maak. Een met 'n ovaal of langwerpige krokodil is die beste.
Kook die water/sous om te begin kook. U moet die water tot kookpunt bring voordat dit by die stadige oond gevoeg word. As die rys in koel water begin word, kan dit gom kook.
Bedek die rys met perkament terwyl dit kook. Dit is nie 'n moet nie, maar dit sal verseker dat die water stadig verdamp gedurende die hele kooktyd. Deur 'n laag perkamentpapier direk oor die water- en rysmengsel te voeg, word verdamping vertraag en verseker dat elke korrel perfek gaar is.
Hou u van hierdie lekker Slow Cooker Jambalaya? Probeer ook hierdie ander gesellige etes!
Jambalaya is 'n heerlike eenpot -ete met baie aan die gang - dit bevat gewoonlik vleis en wors, saam met seekos, rys en baie geur. Hierdie resep vereis Andouille -wors, hoender en garnale, en hoewel die bestanddele lank is, is die kooktyd baie kort as gevolg van die drukkoker.
Jambalaya is 'n kreoolse rysgereg met vleis, seekos en speserye, en dit is heerlik! Die naam kom van 'n woord wat beteken dat 'n mengsel " of "mash up " en dit Jambalaya perfek beskryf. Dit bevat gewoonlik vleis en die vleis bevat gewoonlik 'n pittige wors. Van daar af vind u baie variasies van vleis, hoender, garnale, langvis, vark. Daar is waarskynlik soveel weergawes van hierdie gereg as kokke. Dit gee u vrye teuels om die vleis en seekos in hierdie resep te ruil vir wat u ook al wil.
Die skoonheid van hierdie resep vir Jambalaya is hoe vinnig jy dit bymekaar kan trek. Sodra u die vleis bruin gemaak het, kook die gereg 5 minute in die drukkoker, dit is alles! Dan laat u die druk van die drukkoker los met 'n vinnige losmaakmetode en roer die garnale by. Die oorblywende hitte van die warm rys is genoeg om die garnale gaar te maak, maar maak seker dat hulle ontdooi word voordat jy dit in die pot voeg. Om die garnale op hierdie manier te kook, verseker dat hulle sag bly.
Die maklikste manier om Jambalaya lekker voor te berei
Jambalaya Die beste Jambalaya -resep gemaak met garnale, hoender en Andouille -wors, groente, rys en die heerlikste Cajun -geurmiddels. Jambalaya is een van die grootste skeppings van die Creoolse kombuis. Dit is pittig, hartlik en ongelooflik lekker. Dit kan geduld verg en 'n resep verskeie kere lees voordat u in die kombuis kan begin improviseer.
Dankie aan ons Cidizens on Patreon wat hierdie video gemaak het. Dit is 'n uitstekende Jambalaya -resep. Ek het dit na 'n tee gevolg, behalwe dat ek meer speserye bygevoeg het as wat ek moes. Lekker Jambalaya -spyskaart en -proses is 'n hoogtepunt van die klein idees wat ek die afgelope drie jaar besef het. Jambalaya is beslis 'n naweekvoorbereiding, wat beteken dat u 'n handjievol ure nodig het om dit uit te voer, maar as u die proses afgehandel het, kan u op 'n gegewe tydstip verskeie porsies kook vir gesinspieknieks of om koel te hou gebiede wat u uit 'n yskas moet eet.
Vanoggend beplan ons om u te leer hoe om te maak Jambalaya vir Ma met eenvoudige bestanddele, presies soos Chinese restaurante. My Jambalaya resep is die beter op die planeet!
Ek het probeer om effens minder water te gebruik as gewoonlik, wat elders aangemoedig is. Dit het soms 'n bietjie gedien, maar in ander situasies sou ek meer en meer water moes insluit terwyl die quinoa kook. Daarna het die droë quinoa 'n oormatige hoeveelheid geassimileerde room wat ek later bygevoeg het.
Hoe om Jambalaya te maak?
Of u nou alleen is of 'n besige ouer is, dit kan 'n moeilike taak wees om genoeg tyd en energie op te spoor om tuisgemaakte etes gereed te kry. Aan die einde van 'n stresvolle tyd kan eet in restaurante of ingaan dalk die vinnigste en maklikste opsie wees. Maar gemak en verfynde kos kan 'n aansienlike impak op u bui en gesondheid hê.
Restaurante bied gereeld meer kos aan as wat u moet eet. Baie restaurante bedien porsies wat 2-3 keer groter kan wees in vergelyking met die voorgestelde voedingsriglyne. Dit moedig u aan om meer te verbruik as wat u in die huis sou doen, wat u middellyf, bloeddruk en risiko vir diabetes nadelig beïnvloed.
As u klaar is met u eie etes, kry u meer aandag aan die bestanddele. Deur self te kook, kan u seker maak dat u en u gesin nuwe, voedsame maaltye eet. Dit sal u help om gesond te lyk en te ervaar, u krag te versterk, u vet en humeur te versterk en u slaap en uithouvermoë teen stres te versterk.
U kan Jambalaya kook met behulp van 22 bestanddele en 3 stappe. Hier is hoe u dit bereik.
Bestanddele van Jambalaya:
Dit is 4 koppies rys.
Berei 1 kilo hoenderborsies voor, gaar, gebraai en in blokkies gesny.
Berei 4 worsies wat gebraai en in blokkies gesny is.
Dit is 1 kilo vars garnale gaar.
U benodig 4 groot tamatiesblokkies.
Berei voor 'n groot rooi soetrissie in blokkies.
Berei 1 geel soetrissie in blokkies voor.
Berei 5 gekapte rodo -peper voor.
Jy het 'n groot ui nodig.
U benodig 4 knoffelhandskoene.
Jy benodig 2 hand vol ertjies.
Berei gekapte sprietuie voor.
Berei 5-6 koppies lekker hoenderaftreksel voor.
Berei gekapte wortels voor.
Berei gekapte kool (opsioneel) voor.
Berei vars roosmaryn voor.
Berei tiemie voor.
Berei kerrie voor.
Dit is 'n kubus voorraad.
U benodig 2 eetlepels groente -olie.
Berei sout voor.
Ek hou van pittige kos, maar ek is 'n bietjie senuweeagtig om dit môre aan my gaste te bedien. Cajun Jambalaya "bruin jambalaya "- anders as Creole Jambalaya, is hierdie weergawe nie die maklikste manier om die verskil tussen Jambalaya en Gumbo te onthou, is dat Jambalaya in sy kern a. Hierdie Slow Cooker Jambalaya is 'n uitstekende manier om hierdie gunsteling in New Orleans met minder moeite te maak! Dit is gelaai met garnale, hoender, wors en Creoolse geurmiddels.
Jambalaya stap vir stap:
Was die rys en kook in 'n pot met die hoenderaftreksel saam met die groen ertjies.
Sit dan 'n kleefvrye pan op die vuur, voeg die olie by en voeg dan gekapte ui, knoffel en tamaties by. Sodra dit prut, voeg die hoender by … Voeg die vars pepers en wortels, kruie en ander speserye by en#8230 Roer weer. Giet inhoud in die pot kook rys … Bedek en laat kook …
Voeg worsies by. En garnale in die pot … Voeg kool bo -op … Kyk of die rys sag is …. Roer goed en#8230 En altviool, jou jambala -rys is gereed. Ek het laastens die kool bygevoeg, want die warmte van die rys sal dit goed maak.
Bou diep geure in hierdie Jambalaya deur die aromatiese drie -eenheid van ui, seldery en peper in die andouille -druppels met kruie, knoffel en. Jambalaya is 'n gewilde rys-, vleis- en groentegereg wat in die suidooste van die Verenigde State geniet word, veral Louisiana. Jambalaya is al generasies lank 'n gunstelinggereg omdat dit goedkoop is. Jambalaya is so 'n kulinêre stapelvoedsel in New Orleans, die woord word gebruik om soveel meer as kos te beskryf. "Wat 'n mal jambalaya van musiek op hierdie fees. " Die gereg het verteenwoordig. 'N Cajun jambalaya -resep van Hank Shaw.
Dit is goedkoper om gemorskos te eet as Jambalaya
Met die eerste oogopslag kan dit lyk asof die inname van 'n gemorskoskos minder duur is as om 'n tuisgemaakte maaltyd te bou. Maar dit is selde die geval. 'N Ondersoek van die University of Washington College of Public Wellness het aan die lig gebring dat mense wat tuis voorberei, geneig is om 'n gesonder dieet te hê sonder hoër voedseluitgawes. Nog 'n ondersoek het ontdek dat gereelde huiskokke ongeveer $ 60 per maand minder aan kos bestee het as diegene wat meer gereeld geëet het.
Ek verstaan ​​nie hoe om Jambalaya te kook nie
As u bedreig word deur die kans om 'n tuisgemaakte aandete te reël, is dit belangrik om te onthou dat kook geen spesifieke wetenskap is nie.
Dit is dikwels heeltemal OK om 'n bestanddeel oor te slaan of 'n baie belangrike faktor in te ruil vir 'n ander Jambalaya.
Soek op die internet of koop 'n eenvoudige kookboek vir vinnige resepidees.
Net soos enige ander ding, hoe meer jy kook, hoe beter word jy. Selfs as u 'n volledige beginner in u kombuis is, sal u binnekort 'n paar vinnige, gebalanseerde maaltye kry.
Watter resepte moet ek persoonlik vir Jambalaya gebruik?
Basiese olies soos canola, plant- en grondboontgas het groter rookfaktore, wat dit geskik maak om hoender te bak. Lees meer oor die keuse van die regte olie vir braai.
Wat moet en moet nie gedoen word as u Jambalaya kook nie
Rooster brood direk uit die yskas, dring aan op 'n veldtog teen afval.
Weet dat so 'n ding wat 'n top waterinhoud het, soos blaarslaai, nie presies dieselfde sal wees as dit gevries en ontdooi word nie.
Probeer om alles te vries as dit die varsste is. Ontvries beesvleis sorgvuldig voordat dit gaargemaak word, b
U kan ook ander dinge soos braaibrood direk uit die vrieskas braai.
Moet nooit rou vleis wat gevries en dan ontdooi het, weer vries nie, maar jy kan desondanks voorbereide vleis wat ysig was toe dit rou was, vries.
Tegnieke om aan die gang te kom!
Begin met nuwe, gesonde bestanddele. Om soet snacks soos brownies, koeke en koekies te bak, ondersteun nie u lewensgehalte of u middellyf nie. Net so kan die toediening van baie suiker of natrium 'n gesonde tuisgemaakte aandete in 'n arm een ​​verander. Om seker te maak dat maaltye nie net lekker is nie, moet u fokus op gebalanseerde bestanddele en smaak met speserye eerder as suiker of sout.
Voorraad oor krammetjies. Elemente soos rys, rys, klapperolie, kruie, meel en aftrekselblokkies is basiese beginsels wat u waarskynlik gereeld sal gebruik. Om koppies tuna, bone, tamaties en sakke vriesgroente byderhand te hou, kan handig wees om vinnige maaltye te ritsel as jy tyd kry.
Gee jouself ruimte. Dit is goed om die rys te verbrand of die groente te gaar te maak. Na 'n paar pogings word dit beslis eenvoudiger, vinniger en mooier!
Blaai deur na die resepkaart vir 'n lys met die volledige bestanddele en instruksies, of klik op die "Spring die resep"-Knoppie bo -aan die bladsy!
Olyfolie – Sonneblom, saffloer, canola of avokado -olie werk.
Botter – Ek het ongesout gebruik, maar jy kan gesout gebruik.
Andouille wors – Kan jy nie Andouille vind nie? Gebruik kielbasa, chorizo ​​of ander gerookte wors.
Hoenderdye – U kan hoenderborsies gebruik as u wil.
Ui, seldery, knoffel – Pas die bedrae aan soos u goeddink.
Paprika – Ek het rooi en groen gebruik.
Rys – Langkorrel wit rys, soos Basmati of Jasmine. Ander rys benodig verskillende hoeveelhede vloeistof.
Geurmiddels – Lourierblare, oregano, cajun geurmiddels. Sout en peper na smaak.
Warm sous – Gebruik jou gunsteling tipe.
Gebreekte tamaties – As jy stukke tamaties wil hê, gebruik 'n ewe groot blikkie tamaties.
Hoenderbouillon – Groente -sous of water sal ook goed wees.
Garnale – Ongekook en geskil.
Okra – As u geen okra soos ek kan kry nie, kan u dit net laat, daarom het u dit nie in die bestanddeellys op die resepkaart gevind nie.
Groen ui – Vars gekap vir garnering.
Hierdie een-pot Jambalaya-resep sal u aandete op die beste manier opdis
Baie Mardi Gras -vieringe gaan hierdie jaar plaasvind in plaas van op straat, maar net omdat ons nie in New Orleans kan partytjie nie, beteken dit nie dat ons nie 'n feestelike viering kan geniet nie - en daar is geen beter kos nie vier met as jambalaya! Die gereg, wat Wes -Afrikaanse, Franse en Spaanse geure kombineer, is 'n eenvoudige maar tog ikoniese stapelvoedsel, veral as dit kom by Louisiana -kookkuns. Jambalaya is 'n smeltkroes van kultuur en smaak, wat deur die jare baie variasies en interpretasies aanneem. Die vermoë om dit te personaliseer, maak dit nog lekkerder om te kook en te eet!
Alhoewel jambalaya -resepte kan wissel, is daar basiese bestanddele wat dit onderskei van soortgelyke geregte. In sy mees basiese weergawe bevat jambalaya groente, proteïene, rys en speserye. Boonop kan u die gereg in Cajun- of Creoolse styl maak-laasgenoemde sluit tamaties in die resep in (en danksy die gebruik van tamatiepasta en fyngemaakte tamaties is hierdie resep in Creoolse styl). Wat proteïene betref, voeg ek graag hoender, andouillewors en garnale by om elke happie 'n bietjie anders te maak, maar elke keer ewe lekker. Ten slotte voeg ek 'n jalapeño -peper en cayennepeper -speserye by die skottel om die speserye te verhoog, maar as u nie 'n fan van pittige kosse is nie, kan u dit maklik byvoeg en by die Old Bay bly.
As u op soek is na die perfekte gereg om Mardi Gras te vier (of net 'n heerlike etesresep wil hê), sal hierdie een-pot jambalaya-resep u weer laat terugkom!
Is dit 'n outentieke jambalaya?
Voordat ek te veel haatpos kry, moet ek seker daarop let dat my vegan jambalaya nie 'n tradisionele resep is nie, en nie net omdat dit veganisties is nie. Ek het ook die vryhede geneem met die groente wat ek ingesluit het. Byvoorbeeld, die tradisionele jambalaya begin dikwels met die driehoek van seldery, rissies en uie, terwyl ek eerder paprika, prei en wortel gebruik het.
Ek dink julle weet nou al dat ek daarvan hou om met kos te eksperimenteer, so ek gee nie regtig om as my resepte nie eg is nie, solank dit heerlik is sodra dit klaar is, en ek gelukkig is. As u 'n 100% akkurate jambalaya -resep wil vind wat van iemand en ouma se ouma oorgedra is, kyk dan elders. Maar as u net 'n baie lekker veganistiese ete wil hê, kom u op die regte plek!
Meer Jambalaya -resepte
Jambalaya met hoender, wors en tasso, van Marc Savoy van Eunice, Louisiana. Dit is 'n wonderlike, eenvoudige, bruin jambalaya in Cajun-styl.
Die 1978 Wêreldkampioenskap Chicken and Sausage Jambalaya, ook van die bruin styl, van "Dee" Gautreau van Gonzales, Louisiana.
Sjef Emeril Lagasse se eend en Andouille Jambalaya
Goed, dit is ongelukkig nie 'n resep nie (want sover ek weet deel hulle dit nie), maar 'n artikel van Ian McNulty oor die beste restaurant jambalaya in die stad New Orleans, die Rabbit & amp Sausage Jambalaya Supreme (met garnale en tasso bygevoeg) by Coop's Place op Decatur St. in die Franse wyk. Miskien sal dit u oortuig dat u daarheen moet gaan.