Pannekoek op soda - Pannekoek - Bak - 2021
Bestanddele vir die maak van pannekoeke met koeldrank
Kefir een liter (ek het 'n bietjie minder gehad, net 'n bietjie probeer ek die kat versmelt)
Eiers 3 stukke
Soda een teelepel
Sout een teelepel
Sonneblomolie 3 eetlepels
Suiker een eetlepel (miskien minder, maar ek is 'n groot liefhebber van lekkers)
'n stukkie botter om die klaar pannekoek te smeer. na smaak
Kook pannekoeke met koeldrank:
Stap 1: berei die mengsel voor.
Meng eiers, suiker, sout en die skuldige van die pannekoekviering deeglik - kefir. Ons sit die mengsel op die stoof en vergeet nie om dit voortdurend te roer nie, en verhit dit so dat u dit met u vingers kan aanraak, maar nie verbrand nie. Gooi dan die meel stadig in en meng in, dit doen ek met 'n menger. Soda moet in 'n glas kookwater verdun word, let op nie koue of warm water nie, maar aan die water wat sopas gebring is. Gooi water vinnig in die mengsel en knie. Ons plaas die voltooide deeg vir pannekoek weg van ons af en gee dit 'n halfuur rus.
Voeg nou die sonneblomolie by, knie alles weer versigtig en gaan braai met dik pannekoeke. Die deeg wat jy gemaak het, moenie op die oppervlak van die pan versprei nie, en gevolglik kry jy pragtige en egalige pannekoeke. (foto 2) As u nog voel dat die deeg vloeibaar is, raai ek u aan om 'n bietjie meel by te voeg, wat die situasie sal regstel. Ons verhit die pan, 'n bietjie sonneblomolie vir braai, sit die pan daarop en wag. Ek wil diegene wat in 'n pan kook met 'n keramiekbedekking waarsku: die deeg bevat sonneblomolie, so dit is heel moontlik dat jy daarsonder kan kook. Hulle draai die pannekoek op, wag nog 'n bietjie en een is gereed!
Stap 3: Smeer die pannekoeke.
Nadat die dik pannekoek klaar is, smeer ek elke pannekoek met botter. Moenie sulke plesier prysgee nie, selfs nie as u dieet het nie. Klein hoeveelhede botter dra daagliks vroulike skoonheid, herstel die glans aan die hare en maak die vel fluweelsag en stralend. Boonop, hoeveel keer ek aandag geskenk het, was dit pannekoeke, geolie met botter, wat so 'n spesiale smaak kry soos van kleintyd af.
Stap 4: bedien pannekoeke met koeldrank:.
Pannekoeke kan versier word met geklopte room, kondensmelk, sjokoladesiroop of suurroom. As ek 'n bietjie suiker voeg, slaag my kinders gewoonlik daarin om gekookte melkworsies in te rol. Daar kan gesê word dat dit hul gunsteling aandete is. Pannekoeke kan op gewone plat borde bedien word. Onthou dat pannekoek nie net by Shrovetide gebak moet word nie. Dit is perfek vir die alledaagse gesin, gevoed deur die pannekoekhitte en die spesiale warmte van die atmosfeer. Goeie aptyt!
- - Klaar pannekoek moet gestapel word en op 'n warm, warm plek gesit word, sodat dit nie vinnig afkoel nie.
- - 'n Pan vir die maak van pannekoeke is beter om 'n gietyster te kies.
- - As die deeg geknie word, moet dit met 'n pan of handdoek bedek word, maar gebruik nooit 'n deksel hiervoor nie. Die deeg moet "asemhaal"