Caramel Pecan Sticky Buns-resep - Die beste resepte - 2022
Broodrolletjies en bolletjies
Hierdie aangename bolletjies is lekker, klewerig en soet. Dit is 'n lieflike resep as u warm is uit die oond. As gaste oorbly of naweke gaan drink. Dit is onweerstaanbaar! Let daarop dat die melk ook in die mikrogolfoond verhit kan word.
2 eetlepels warm water (45 grade C)
300g gewone meel, of soos nodig
175g donkerbruin sagte suiker
MetodeVoorbereiding: 30min ›Kook: 25min› Ekstra tyd: 2 uur 40min styg ›Klaar binne: 3 uur35min
Giet die melk in 'n klein kastrol en sit op medium hitte. Verhit net totdat 'n vel op die bokant begin vorm, verwyder dit dan van die hitte en roer sout en 50 g botter of margarien in. Laat afkoel tot louwarm.
Plaas 2 eetlepels warm water in 'n klein bakkie. Roer 1/2 teelepel suiker by. Sprinkel gis oor die oppervlak en laat staan ​​tot skuimerig, 5 tot 10 minute.
Roer die afgekoelde melkmengsel en die gis vir 2 minute in 'n groot bak met 'n elektriese menger op medium snelheid. Voeg eier by, en meng goed. Roer die meel 60 g op 'n slag in met 'n groot houtlepel en meng goed na elke byvoeging totdat die mengsel 'n deeg vorm. Knie op 'n meelbestrooide oppervlak, voeg indien nodig meer meel by tot deeg glad en elasties is, ongeveer 8 minute. Plaas in 'n geoliede bak en draai een keer om die bokant te bedek. Bedek, en laat styg tot verdubbel in grootte, 1 tot 2 uur.
Druk die deeg neer en laat rus terwyl jy die karamelbedekking voorberei. Meng die goue stroop, 1 1/2 eetlepels water, 3 eetlepels botter of margarien en donkerbruin sagte suiker in 'n medium bak tot glad. Smeer 'n egalige laag op die bodem van 'n bakplaat van 20x30 cm. Plaas pekanneute-helftes onderstebo in rye oor die suiker mengsel. Tersyde gestel.
Rol deeg uit tot 'n reghoek van 23x30 cm. Smeer met 2 eetlepels botter of margarien. Meng 4 eetlepels strooisuiker saam met die kaneel; sprinkel oor die botter. Rol die deeg op en begin aan die lang einde om 'n blok te vorm. Knyp die naat aanmekaar om te seël. Sny die rol in rondtes van 2,5 cm. Plaas die rondtes in die voorbereide bakplaat. Sit dit op 'n warm plek op tot dit verdubbel word, ongeveer 30 minute.
Voorverhit die oond tot 180 C / Gas 4. Bak die rolle 20 tot 25 minute in die oond tot goudbruin. Keer die bakplaat om op 'n snyplank of 'n skoon bakplaat, terwyl dit nog warm is, sodat die karamelvulsel bo-op is.
Ek en my man het dit gemaak en liefgehad! Die enigste probleem was die een wat ons veroorsaak het, ons het die bolaagresep verdubbel en dit het veroorsaak dat die karamel gryserig bly. (Dit smelt nie heeltemal nie.) Volg die presiese resep en hulle is wonderlik! -05 Desember 2004
Ek is opgewonde om die eerste een te wees wat hierdie resep beoordeel! Dit is die BESTE kaneelrolletjies wat ek op hierdie webwerf gemaak het! Wat tydrowend is, is dit nie meer as enige ander kaneelrolletjie-resep nie. Ek het oorspronklik beplan om dit te ryp, maar hulle is volmaak sonder. My man wat nie lekkers hou nie, kan nie genoeg hiervan kry nie. Die enigste verandering wat ek aangebring het, was om die pekanneute te kap in plaas daarvan om hulle heeltemal te laat. U het 'n regte wenner hier. Baie dankie vir die indiening.-24 Feb 2004
deur H. Johnson
Ek het nog nooit geluk met die maak van gisbrode gemaak nie, en dit was so wonderlik! Ek het altyd die resensies gelees en raad gegee oor drie daarvan - nie die water by die karamelsous gevoeg nie - 'n bietjie meer botter gebruik - en onmiddellik uit die oond gehaal. Baie gladde karamelsous - en geen pap rolletjies nie. Hulle was so lekker! Wat 'n ongelooflike resep - en nou vertrou ek om gisbrood te maak! Baie dankie! -22 Apr 2008
Kyk die video: EASY RICE COOKER CAKE RECIPES: Sticky Buns with Caramel Pecan. Upside Down Cinnamon Rolls (Julie 2022).