Spaghetti met gebraaide kantarellen in 'n romerige sous, 'n eenvoudige stap-vir-stap resep om met 'n foto te kook * Ander
Italiaanse kookkuns bied 'n redelike aantal resepte vir die kombinasie van pasta met verskillende bestanddele. Een so 'n produk is kantarelpoot. Die gereg is hartlik met 'n harmonieuse smaak, danksy 'n kombinasie van hierdie bestanddele met suurroom-verband en verskillende geurmiddels.
Die betrokke resep behels die gebruik van vars kantarelle. U kan dit self in die bos afhaal of in 'n supermark koop. Dit is beter om sampioene van klein of medium grootte te pluk - hulle smaak is beter as dié van ou groot eksemplare. Hulle sal voorheen van vuil skoonmaak en onder lopende water gewas moet word.
Belangrik! Regte jakkalse is nooit wurmagtig nie. Daar moet veral aandag geskenk word aan die versameling van sampioene.
Resep vir die kook van spaghetti met kantarelle in 'n romerige sous
450 g35 minute
0,5 eetlepels. l
parmesaan of mozzarella
Verkort die sampioenbene met 1/3. Groter monsters word in die helfte of vier dele gesny; kleineres moet ongeskonde gelaat word.
Kap die knoffel fyn.
Laat 20 g room en 0,5 eetlepels liggies warm word. l olyfolie in 'n pan, voeg die knoffelskywe by - hou ongeveer 'n minuut, maar nie meer nie, want te gebraaide knoffel gee 'n onaangename geur af, wat die smaak van die gereg sal verwoes.
Plaas die kantarelles in die pan, sout en peper.Braai vir 20 minute.
Voeg die room by na die gespesifiseerde tyd, hou aan om te blus totdat die vloeistof verdik het.
Kook water, voeg 'n knippie sout daarby. Plaas die pasta in 'n kokende vloeistof - kook volgens die aanwysings op die verpakking. Keer die produk in 'n vergiet.
Kap die pietersielie fyn. Voeg dit by die stampampioene, meng en kombineer onmiddellik met spaghetti. Roer weer.
Rangskik die voltooide gereg op borde. Sprinkel gerasperde kaas oor.
Resep vir die kook van spaghetti met kantelers in 'n romerige sous Video-resep: Resep vir die maak van spaghetti met kantarellens in 'n romerige sous
Het jy geweet? Daar is vandag wêreldwyd meer as 600 soorte pasta met verskillende konfigurasies. Hulle verskil nie net in vorm nie, maar ook in samestelling - byvoorbeeld, spinasie word by groen kleure gevoeg, tamaties word in rooi kleure geplaas, en grys word van kleur verkry as gevolg van die swart vloeistof van die inkvisliggaam.
Dit is baie maklik om pasta met romerige sampioensous te maak, veral as u die resep hierbo beskryf, volg. Hierdie wonderlike gereg is ideaal vir 'n gesinsdinee of 'n romantiese byeenkoms. Dit sal in harmonie wees met die Pinot Noir- of Merlot-wyn.