Gesonde voedingsreëls vir almal - Kos - 2020
Gesonde voedingsreëls vir almal
Universele beginsels van 'n gesonde houding teenoor voedsel.
Die konsep van 'n gesonde lewenstyl, almal interpreteer op sy eie manier. Daar is baie inligting, maar wat presies geskik is vir 'n individu - hy besluit. Daar is egter basiese begrippe van 'n gesonde lewenstyl en voeding, waarmee byna alle kundiges en kenners saamstem.
Een van die basiese beginsels is seisoenaliteit. Ongelukkig het ons die seisoenritmes vergeet en soms die krag van daardie deel van die wêreld gebruik waar die son altyd warm en blink is. In ons land, 'n groot aantal klimaatstreke en dit is onmoontlik om een ​​lyn vir almal te teken, is alles belangrik: geskiedenis, kultuur, geenpool, klimaatstrekke, grond en biologiese diversiteit.
Met die aanvang van koue weer, is dit nodig om nie net ekstern te warm nie, maar ook om voeding volgens die seisoen te bou - om iets te warm en warm te eet. So sal jy sien dat jy gedurende die jaar gesond en energiek bly.
Kies seisoenale produkte uit jou streek
Voedsel wat natuurlik verbou word, bevat die maksimum hoeveelheid vitamiene en minerale met die minimum inhoud van chemikalieë. Wat uit ander lande gebring word, mag swaarmetale bevat wat tydens vervoer geabsorbeer word. Daarbenewens skend gewetenlose vervaardigers produkte wat onvolwasse is, sodat hulle nie onderweg gaan word nie, of verwerk hulle om die rakleeftyd te verleng en die aanbieding te verbeter.
Natuurlike seisoenale voedsel ondersteun gesondheid, voed die liggaam met vitamiene en minerale, verskaf plesier en versadiging met kos. Nog 'n belangrike faktor is dat die intestinale mikroflora verander dwarsdeur die jaar, en die optimale samestelling word ondersteun deur presies daardie produkte wat in die verouderingseisoen beskikbaar is.
Raad: Vries groente, vrugte en bessies in die somer of herfs, wanneer voedsel die maksimum hoeveelheid vitamiene bevat. In winkels, let op die datum van verpakking - dit behoort 'n seisoenale tydperk te wees.
Gee aandag vir 'n mengsel van bevrore vrugte en bessies "Vegdieet" in die netwerk van gesondheidswinkelswinkels "City Garden".
Verhoog die kalorie-inname
Dit sal help om aan te pas by lae temperature. En om jou fisiese aktiwiteit te verhoog, moet jy nie oormaat gewig kry nie. Dit is bekend dat jy kalorieë soveel moet spandeer as wat jy verbruik en omgekeerd. Sluit meer kosse in wat proteïene en vette bevat - peulgewasse, neute, sade, goeie gehalte vleis en visprodukte, en suiwelprodukte.
Raad: Graankosse en peulgewasse moet vir 8-12 ure voor gebruik geweek word. So neutraliseer jy fytiensuur, wat die absorpsie van vitamiene en minerale voorkom, sowel as verwyder van die liggaam.
Gee aandag Op die kombuisgeriewe van die stadtuin - Lentilmengsel met gegrilde peper, patat en lensieslaai, Hummus, Guacochumus of Bithumus.
Dit sal 'n toename in die hoeveelheid lipiede, suurstofvlakke en hitteoordrag van die liggaamsoppervlak in koue weer tot gevolg hê, en help dus om te vries, nie te oorkool en verkoue te weerstaan ​​nie.
Raad: Gee voorkeur aan gesonde groente en dierlike vette - kaas, klapper, ekstra olyfolie en ghee-olie, asook avokado's, neute, sade, vlasaadse en vis in koue see.
Gee aandag op klapper- en ghee-olie "City-Garden", TRAWA syrodavlennye-olies, vlasaad, salmgraadlaks, viskotelet van salm en inkvis.
Afwyk van koue kosse en skottelgoed.
In die winter, eet warm kos, voeg warmte speserye daarby. Hulle stimuleer die afskeiding van maagsap, aktiveer metaboliese prosesse.
Raad: kies speserye soos kaneel, paprika, borrie, gemmer, neutmuskaat, kardemom en kruie - oregano, pietersielie, basiliekruid, mosterd, oregano, roosmaryn.
Gee aandag vir Marokkaanse tee of Goue Melk.
Drink daagliks baie water
As jy nie skoon water wil drink nie - moenie drink nie! Berei verskeie drankies, kruie tee of dogrose-infusie, kambuchu, sap uit bevrore of vars seisoenbessies (bergas, seedoorn, tranbär, dogrose) - hulle sal help om die immuunstelsel te versterk.
Raad: maak 'n drankie saam met suurlemoensap, gemmer en cayennepeper - dit is 'n uitstekende opwarmingsmiddel.
Gee aandag vir 'n opwarmingsdrank in die "Garden City" - warm tee met seedorn, tee met frambose en ander drankies: kambucha, detokswater met chia sade en goji bessies, limonade met spirulina.
Kry vitamiene, ensieme en minerale
Dit is spruite en spruite (koring, hawer, mung, kikkererwors, groen bokwiet). Wanneer sade ontkiem word, word die hoeveelheid stowwe wat vir die menslike liggaam nuttig is, tienvoudig verhoog. Die ontkieming proses is nie so moeilik soos dit lyk nie en neem nie veel tyd nie. Een van die maniere om jou dieet te diversifiseer, is om hulle by slaaie, sop en smoothies te voeg.
Raad: Die makkelijkste manier is om groen bokwiet en mung te groei. Vir bokwiet is 2 ure soet genoeg, en die volgende dag ontkiem bokwiet is gereed. Mash slaap oornag beter. Die winkels het spesiale toestelle vir ontkieming, wat die proses fasiliteer.
Gee aandag op groen bokwiet, hawer of koring vir die spruit van "Swartbrood" of Mungboon vir spruite.
Verminder verbruik van voedsel wat inflammatoriese reaksies veroorsaak
Geraffineerde produkte, sintetiese bymiddels en kleurstowwe, rooivleis, verfynde lekkers en meelprodukte oortree die immuunstelsel en inhibeer die derm mikroflora.
Raad: vervang geleidelik een produk wat doelbewus skadelik is, met 'n gesonder alternatief. Witte meel op volkome meel, wit suiker - op suikerriet, klappersuiker of Jerusalem artisjokstroop. Elimineer uit die dieetwinkel koeke, waar 'n groot aantal transvette. Gee voorkeur aan gesonde alternatiewe (rou kos lekkergoed, gedroogde vrugte, suikervrye moerasmelk).
Gee aandag Vir volkoringmeel "Swartbrood", gespelde meel, groen bokwiet, hawermout, sweet 365 detoks Jerusalem-artisjokstroop, cannoli Rou Vegan-framboos of mango-marakui, gedroogde vrugte, suikervrye marshmallow.
Sluit 'n maksimum van vrugte en groente in die dieet in
Die vesel wat daarin vervat is, help om die perilostatiese van die ingewande te verbeter, beïnvloed die gevoel van honger en verminder die vlak van glukose en cholesterol in die bloed.
Raad: Vrugte word beter in die oggend apart van die hoofmaaltyd geëet (lemoene, granate, kiwi, grapefruits, persimmon, appels). Groente gebruik as 'n bykos met proteïenvoedsel (tofu of vis). In die winter is daar in ons streek wortelgroente (wortels, raap, beetjies), wit en rooi kool, seldery, pampoen, Jerusalem artisjok beskikbaar.
Gee aandag op courgette spaghetti, warm courgette en wortelslaai, groenboontjies met pruim-gemmersaus, tofu-steak.
Eet gefermenteerde kosse.
Voordelige bakterieë van hierdie produkte sal by die ingewande kom, wat die opname van voedsel sal vergemaklik. Daarbenewens gee fermentasie voedingstowwe uit voedsel, wat hulle meer toeganklik maak vir die liggaam. Byvoorbeeld, suurkool bevat 20 keer meer verteerbare vitamien C as vars.
Raad: Kies gefermenteerde produkte volgens jou smaak - suurkool, gepekelde appels, kimchi, kwaliteit appelasyn, kombucha of kombucha, miso, tempeh, organiese sojasous, suurmelkprodukte van 'n betroubare vervaardiger.
Gee aandag Kambuchu, Kokosjogurt, Kefir.
Om nie ekstra pond oor die winter te kry nie, bou jou eie kragstelsel en luister na die behoeftes van die liggaam. Dit sal jou presies weet watter produk ongemaklik is en neem baie energie om te verteer, en omgekeerd.
Geleidelik vervang sommige produkte met ander, wees gematig in kos, probeer om nie snags te eet nie en moenie jou liggaam belas nie, moenie soet en meel verwyder nie. Een keer per week spandeer 'n vasdag, met kort tussenposes, en bereik 'n veilige 16 uur vinnige.
Gebruik die Pareto 80/20-beginsel: 5 dae per week, probeer om te beheer wat jy eet. In die naweke kan jy 'n bietjie ontspan en jouself 'n geskenk maak in die vorm van 'n geliefde, maar nie gesonde gereg nie. So sal jy 'n sielkundig kalm en gebalanseerde persoon bly, en jy sal nie voortdurend die reëls van jou dieet wil oortree nie.
Die pad na gesondheid is 'n stadige en sistematiese werk om jou gevestigde gewoontes te verander. Geleidelik sal daardie ekstra ponde afsonderlik gaan, en 'n skraal figuur sal 'n groot bonus wees vir 'n volwaardige dieet. Belangriker nog, vergeet nie dat 'n positiewe houding, dit is alreeds die helfte van die stryd!
Teks: Olesya Tereshchenko is 'n gesertifiseerde Health Couch, 'n vennoot en die hoof van opvoedkundige programme "Lectory" van die "City-Sad" gesondheidsvoedsel supermark.