Hoe om meringue strudel te maak - Maklik - Resepte - 2021
Hoe om meringue strudel te maak
die meringue Dit is een van die nageregte wat deur alle soetliefhebbers die meeste gevra word, benewens dat dit een van die eenvoudigste is om voor te berei, omdat slegs eierwit en suiker benodig word. Met hierdie soort room kan ons oorspronklike en heerlike geregte voorberei, in die geval van meringue-strudel. Normaalweg word hulle met Italiaanse meringue vervaardig, maar as u wil, kan u dit ook met Switserse meringue maak. Hou aan lees en ontdek hoe om meringue strudel te maak.
Vir die blaardeeg:
500 g meel (beter sterkte)
350 g gesmelte botter
'N Knippie sout, 'n eier en glassuiker
Miskien sal u ook belangstel: Hoe om meringue-skywe te maak Stappe om te volg om hierdie resep te maak: 1
Die eerste ding wat ons gaan doen, is bere die blaardeeg. Om dit te kan doen, kan u die deeg wat u in enige supermark gemaak het, koop of dit self voorberei. Tuisgemaakte massas bring altyd 'n tikkie smaak wat nyweraars nie heeltemal kry nie, ja, die proses is stadig en u moet geduldig wees. As u die opsie van tuisgemaakte blaardeeg kies, moet u hierdie artikel waarin die stappe uiteengesit word, nie misloop nie. U benodig meel, water, botter en sout. Die eier en suiker moet versier word.
As die deeg klaar is, rol dit dan uit met die rol en sny dit in vierkantige velle die grootte wat jy wil maak vir die strudel. Voorverhit die oond tot 200 ° C. Plaas bakpapier op die skinkbord en plaas die vierkante bo-op.
Strooi dan 'n bietjie suiker deur al die blaardeegvierkante, as dit beter is met suiker. Nou moet u al die lakens met 'n vurk steek sodat hulle plat kan wees as ons dit bak. Klits die eier, verf die lakens en plaas dit in in die oond vir 12 minuteOngeveer. Verlaag die temperatuur tot 180 ° C.
Terwyl hulle bak, kan jy berei die meringue voor. Let natuurlik daarop dat die blaardeeg nie brand nie. Ons gaan die resep vir Italiaanse meringue volg, dus begin deur die water en 300 g suiker in 'n kastrol te plaas en die ander 100 g vir later te bespreek. As u beter glasuiker het, maar as u nie een het nie, kan u die gewone een gebruik. Verhit dit op medium hitte tot dit kook.
U sal weet dat die stroop gereed is as dit begin borrel, en nadat die vurk ingesit is, val die druppels stadig. Kyk na die blaardeegblaaie en haal dit uit die oond en laat dit afkoel as dit gereed is.
Terwyl die stroop pas voorberei is, monteer die eierwitte tot styf. Hiervoor is dit raadsaam om 'n bak en 'n paar elektriese stawe te gebruik, want met die handleidings is die proses duurder en moeg. As u dit amper gereed het, stel die 100 g suiker wat u gereserveer het geleidelik voor en klits net.
As die stroop gereed is, moet u dit nie laat afkoel nie, verwyder dit van die hitte en giet dit bietjie vir bietjie oor die geklitste wittes. Dit is baie belangrik dat u nie ophou klop nie voeg die stroop by die eierwitte sodat albei bestanddele goed geïntegreer is en om 'n perfekte meringue te kry. Die tuisgemaakte meringue sal gereed wees as die houer nie val nie.
Nou moet jy net die strudel monteer. Neem dit 'n vierkantige blaardeeg en baie meringue. Hierdie nagereg word gekenmerk deur die dik laag Italiaanse room. Plaas dan nog 'n vierkant op die meringue en maak die rande van die strudel reg met 'n mes of spatel sodat die meringue nie uitsteek nie. Die teenwoordigheid is noodsaaklik in die kombuis.
Sprinkel laastens 'n bietjie glasiesuiker tuisgemaakte strudel en gereed! U het hulle reeds klaar en gereed om te bedien. Soos u kan sien, is dit 'n baie eenvoudige nagereg, waarvan dit moeilik is om die blaardeeg te maak en lekker te maak.
As u meer artikels wil lees wat soortgelyk is aan Hoe om meringue strudel te maak, beveel ons aan dat u ons kategorie Resepte betree.