Simptome: 'n Pynlike, geel knoppie op 'n rooi, opgeswelde ooglid; mag oopbreek en etter afskei en dan genees. Duur: 'n Paar dae totdat dit oopbreek of gedreineer word; ander karkatjies mag dan verskyn.
Behandeling: Kam die eiers daagliks uit die hare met 'n kam wat in asynwater gedoop is. Smeer die kopvel daarna in met 'n bestrydende middel.
Ek moes die vel Schwarte afsny, dop dit in die grootte wat in die resep genoem word en sny dikwels klein bene wat daarin gelaat word.
In die VSA kom die spek voorgespy en word gewoonlik verpak, sonder bene of kraakbeen. Jy kan dit in die Duitse resepte gebruik om vir Speck te bel, maar die smaak is effens anders.
Dit is snaaks dat ons nooit dink van die voorbereiding van sommige van die bestanddele wat ons koop totdat ons hulle nie in die winkel kan kry nie.