Vegan sjokolade -avokado -mousse resep - Skemerkelkresepte, spiritualieë en plaaslike kroeë - 2022
Vegan sjokolade avokado -mousse resep
'N Sjokolade -nagereg met 'n hoë proteïeninhoud wat gemaak word deur avokado's, natuurlike palmsuiker, rou sjokoladepoeier, proteïenpoeier, chia sade en klapperwater te meng. Bedien met 'n takkie ment.
2 avokado's, ontpit en geskil
6 eetlepels palmsuiker
5 eetlepels kakaopoeier
2 eetlepels (vegan) proteïenpoeier
'n paar druppels vanielje -ekstrak, na smaak
250 ml klapperwater, plus nog meer indien nodig
MetodeVoorbereiding: 10 minute ›Ekstra tyd: 1 uur afkoel› Gereed om: 1 uur 10 minute
Plaas avokado's, palmsuiker, kakaopoeier, proteïenpoeier, chia sade en vanielje -ekstrak in 'n blender. Giet ongeveer 250 ml klapperwater in om mee te begin; meng tot glad, voeg nog meer klapperwater by.
Skep in glase en verkoel vir 1 uur om te stol.
Gepubliseer: 6 Februarie 2021 · Gewysig: 10 Feb 2021 deur Nicole @ Oh My Veggies · Hierdie plasing kan geaffilieerde skakels bevat.
Avokado sjokolademousse is 'n ryk en fluweelagtige sjokolademousse wat jou sal wegwaai. Donker sjokolade, vars avokado, kakaopoeier en meer kom saam om 'n gesonde sjokolademousse te maak.
U kan hierdie mousse maak vir 'n middagete of selfs 'n nagereg. Hierdie resep kom baie vinnig bymekaar. Al wat u hoef te doen is om te wag totdat die avokado -mousse in die yskas sit. Hierdie veganistiese sjokolademousse is super romerig en vol sjokoladegeur.
Hierdie avokado sjokolademousse is.
Gemaak met eenvoudige bestanddele
Hoe om 'n veganistiese sjokolade -avokado -mousse te maak
Hierdie gesonde nageregresep bevat slegs vier eenvoudige bestanddele
Avokado's. Gebruik sagte, ryp avokado's in hierdie resep. Harde, onder ryp avokado's meng nie behoorlik in die mousse nie en laat klonte.
Rou kakaopoeier. Of vervang kakaopoeier.
esdoringstroop word gebruik om hierdie resep te versoet sonder verfynde suikers. U kan ook stevia, bruin rysstroop of 'n natuurlike versoeter verkies.
Om hierdie maklike mousse te maak, stamp die avokado met 'n vurk en plaas al die bestanddele saam in 'n voedselverwerker en meng tot glad. Dit & rsquos dit!
Om sjokolade -avokadopoeding voor te sit
Hierdie heerlike poeding smaak op sy eie ongelooflik, maar is ook perfek saam met vars bessies, gedroogde vrugte of knapperige granola. Vir 'n gesonde skottel, bedien hierdie mousse as 'n dip met gesnyde vrugte, gesonde blissballetjies, piesangmuffins en skywe.
Voeg ook skaafsels van 'n goeie kwaliteit donker sjokolade bo -oor, vir ekstra genot! Om dit vegan te maak, moet u seker maak dat die donker sjokolade wat u gebruik suiwelvry of veganisties is.
Avokado sjokolademousse resep
Melk (van u keuse): 3-4 eetlepels (amandelmelk sal die mousse lekkerder maak)
Suiwer vanielje -uittreksel: 1/2 teelepel
Versoeter na smaak na smaak
Die voorbereiding van avokado -sjokolademousse is redelik maklik en onmiddellik. U hoef net seker te maak dat u al die bestanddele vir die mousse verkry het. Gooi al die bestanddele in 'n blender of voedselverwerker en meng totdat al die inhoud glad is. Dit benodig slegs vyf minute tyd en daar is geen ander proses betrokke nie. Jou avokado sjokolademousse is gereed.
Super gesonde kos
Hierdie avokado -sjokoladesmoothie is 'n kragbron van voedingstowwe, vitamiene en flavonoïede en maak dit 'n uiters gesonde keuse van u kant. Daar is geen kunsmatige suiker by die resep of 'n ongesonde vetbron wat 'n risiko vir u gesondheid kan inhou nie. Boonop kan u, volgens 'n gejaagde skedule, nie tyd kry om voedsel wat tydrowend is, voor te berei nie. Om hierdie mousse voor te berei, benodig u nie meer as vyf minute nie. Dit word maklik gemaak met 'n paar maklik beskikbare bestanddele. Dit is suiwer vegan en smaak romerig. U voel nie die smaak van avokado nie, maar die mousse smaak sjokolade, daarom is dit heeltemal anders as dié van die tradisionele avokado -mousse en is dit baie gesonder as dit. U kan dit saam met soveel ander kosse neem en 'n uitgebreide reeks voordele vir u gesondheid verseker.
Veganiese avokado sjokolademousse met Aquafaba & lsquoFluff & rsquo
Daardie slagroom bo -op? Dit is eintlik gemaak van & hellipbeans.
Die sterbestanddeel in hierdie sjokolademuis -bolaag: boontjiewater. Ernstig.
Dit word aquafaba genoem (waarskynlik omdat dit beter lyk), maar die vloeistof wat jy sonder 'n tweede gedagte uit 'n blikkie kekerertjies gooi, is eintlik 'n wondervervanger -eiervervanger. Gee dit net 'n vinnige klop, en die dinge word in 'n wit wolk wat 'n perfekte toevoeging tot enige nagereg maak, veral hierdie sjokolade-veganistiese wonder.
En as u gedink het dat die koelste bestanddeel in hierdie resep oorbly van vloeistof uit 'n blikkie, raai dit weer. Hierdie mousse is gemaak van fyngedrukte avokado's wat tot romerige perfeksie geklop is, saam met die hulp van veganiese sjokolade en 'n bietjie onversoete kakaopoeier. Wat kan nou beter wees as om u tevrede en soet tand tevrede te stel in een keer? Antwoord: niks.
'N So gladde tekstuur as hierdie een verdien om tydens aandete te bedien om u gaste te beïndruk, nie net omdat dit goed lyk en uit onverwagte dinge gemaak is nie, maar omdat dit die perfekte manier is om u gaste oor u kombuisvaardighede te laat praat totdat hulle' Ek is terug by die huis en wens dat hulle 'n doggy bag geneem het. U kan weer die veganistiese sjokolademousse vir uself maak en dit vir 'n week se goeie kwylwaardigheid bewaar (ja, doen dit).
Wat u ook al besluit, weet net dat 'n bakkie met hierdie avokado -mousse 'n porsie vesel, vitamien E, folaat, kalium, en avo & rsquos -handtekening en 'n gesonde vet- en rdquo -profiel beteken, bedek met 'n soetigheid waarmee u hierdie resep kan indien onder & ldquofave. & Rdquo
Maklike gesonde sjokolade -avokado -resepte
9 gesonde sjokolade -avokado -resepte wat maklik is om te maak en vol voedsel is.
Avokado en sjokolade pas so goed saam, want avokado gee 'n ongelooflike romerige tekstuur en sjokolade gee 'n diepgaande geur.
Selfs mense wat nie van avokado hou nie, hou van hierdie resepte en niemand kan die avokado in hierdie gesonde plantgebaseerde resepte raai nie, tensy hulle dit weet (of as hulle 'n groen klontjie kry).
Almal is veganisties, suiwelvry, sonder botter, geen eiers, geen meel nie, versoet met vrugte op natuurlike versoeters wat voeding bevat.
Gebruik 'n ander plantgebaseerde melk. As u nie klapperroom wil gebruik nie, sal amandelmelk of suiwel- of suiwelmelk werk. Die mousse sal egter nie so dik en romerig wees nie.
Suiwelvry nie nodig nie? Maar hou u steeds van die idee om mousse met avokado's te maak? Vervang die klapperroom met swaar slagroom in hierdie sjokolade -avokado -mousse -resep.
Pas die soetheid aan by U voorkeur. Voeg gerus min of meer esdoringstroop by jou mousse, afhangende van hoe soet jy dit wil hê. U kan ook heuning vir ahornsiroop vervang as u wil, maar die smaak sal 'n bietjie anders wees.
Wil u 'n meer dekadente sjokolade -bederf hê? Smelt 1/3 koppie sjokoladeskyfies en voeg ook die gesmelte sjokolade by die blender. Aangesien die sjokolade redelik soet is, kan u eers slegs 2-3 eetlepels esdoornstroop byvoeg, en dan proe of u meer wil hê. Hier is 'n suiwelvrye sjokolademerk waarvan ek hou
Slaan die kaneel oor of voeg meer by. 'N Bietjie gemaalde kaneel versterk die sjokoladesmaak van die mousse. U kan dit beslis uitlaat as u dit verkies of 'n knippie byvoeg, en proe en voeg meer by soos u wil.
Gebruik voorheen bevrore avokado's. Baie kruidenierswinkels het deesdae gevriesde avokado's, en dit sal uitstekend werk in hierdie sjokolademousse -resep! Ontdooi eenvoudig voordat dit gemeng word
Waarom is daar sout in die resep?
Die sout is noodsaaklik om die geure in hierdie mousse te balanseer, en dit bring die sjokoladegeur van die kakaopoeier werklik na vore. Ek beveel nie aan om dit uit te laat nie.
My mousse kom bitter uit! Hoekom?
Daar kan 'n paar verskillende redes wees. Dit kan eenvoudig u kakaopoeier wees. Die bitterheid kan baie wissel van merk tot merk en/of hoe oud u poeier is. Probeer die mousse na vermenging om te sien of die soet na u smaak is. U kan maklik meer byvoeg as u wil en weer leen.
'N Ander rede is persoonlike smaakvoorkeur. Ons hou almal van verskillende vlakke van soetheid. Sommige mense geniet 'n meer bitter sjokolademousse, terwyl ander dit baie geniet. Weereens, pas die vlak van esdoornstroop in hierdie resep aan volgens u persoonlike voorkeur.
Perfekte avokado sjokolademousse
As u op soek is na 'n avokado -sjokolademousse -resep wat ryk en fluweelagtig is, dan is hierdie gesonde resep vir u! U benodig slegs 'n handjievol bestanddele om 'n perfek voedsame en dekadente veganistiese nagereg te maak - so dekadent dat u sal vergeet dat u selfs in die eerste plek avokado's gebruik het!
My eerste Vegan -nagereg
Een van my beste ma se ma's is besonders in die bereiding van nageregte - werklik besonders. Sommige van die beste nageregte wat ek in my lewe gehad het, was van hierdie wonderlike vrou.
So op 'n dag in my tienerjare het ek saam met my vriend in die huis van sy ouerhuis gekuier, en sy ma het sjokolademousse gemaak vir my beste vriend, wat ook vegan is. Die groot vriend wat hy was, het hy vir my van die sjokolademousse aangebied.
Dit was meer as 10 jaar gelede toe ek pas 'n veganistiese leefstyl begin leef het, en ek het nog nooit aan die konsep van 'n veganistiese sjokolademousse gedink nie. Dit sou eintlik die eerste veganistiese nagereg gewees het wat ek ooit probeer het.
Ek wou nooit die sjokolade -mousse probeer nie. Om dit kortliks op te som, het dit my gedagtes ontstel.
Ek kon dit nie glo nie. Ek was geskok oor hoe fluweelagtig die tekstuur was, hoe ryk die sjokolade geproe het en hoe dit alles so perfek saamsmelt.
Sy ma het toe vir my gesê dat dit van avokado's gemaak is. As my gedagtes nie voorheen heeltemal geblaas was nie, was dit nou deeglik geblaas.
Avokado roosterbrood, ja. Guacamole, ja. Maar 'n gesonde nagereg? Sy het sekerlik gelag.
Dit was die oomblik toe my oë werklik oop was vir die potensiaal van plantvoedsel. Ek bedoel, as u avokado's in sjokolademousse kan verander, was alles moontlik!
Lyk goed om waar te wees. 'N Sondige nagereg met soveel voordele vir die gesondheid van avokado's, soos die verskaffing van 'n reeks noodsaaklike vitamiene, minerale, fito-voedingstowwe en hartgesonde mono-onversadigde vette met 0% cholesterol. Gelukkig vir ons is dit so!
Sedertdien het ek ander resepte vir avokado -sjokolade -mousse probeer, wat na bewering ryk en dekadent was. Nodeloos om te sê, ek was altyd 'n bietjie oorweldig. Miskien was dit te wyte aan die feit dat ek sulke hoë standaarde gehad het nadat ek letterlik die beste mousse in my lewe probeer het vir my eerste ervaring.
Daar is altyd 'n probleem met die mousse, waar dit nie die "wow" -faktor het nie. Dit was te bitter. Dit het te veel na avokado gesmaak. Die tekstuur was te styf. Klink dit bekend?
Na jare se eksperimenteer. Uiteindelik kon ek my avokado -sjokolademousse gelykstel aan die heel eerste een wat ek gehad het. Wel, miskien nie op gelyke voet nie, maar net die vlak hieronder.
Hoe maak jy die perfekte avokado -sjokolademousse?
Hulle sluit nie in nie datums
Hulle sluit nie in nie sout
Dit klink miskien nie na 'n ooreenkoms nie, maar vertrou my, dit is so. Sonder hierdie bestanddele vind ek die avokado -mousse te bitter of het nie die konsekwentheid wat u wil hê nie. Veral as 'n avokadomousse van nature digter is as die standaard "donsige" mousse.
Om die perfekte avokado -sjokolademousse te maak, benodig jy ontpitte dadels (geweek), rou kakaopoeier, plantmelk, versoeter, vanielje -uittreksel en sout. Dis dit!
Die dadels gee die mousse 'n lekker soetigheid, maar nog belangriker, 'n gladde fluweelagtige tekstuur sodra dit met die avokado's gemeng is.
En die rede waarom sout so belangrik is? Dit het nie net die vermoë om die soet geure van dadels, versoeter en vanielje -ekstrak te versterk nie, maar dit balanseer ook die rykdom van hierdie nagereg en laat die kakao minder bitter smaak.
Sonder hierdie bestanddele het u die tipe avokado -mousse wat die bewering ondersteun dat veganiese nageregte net nie so goed is as die regte ding nie.
Kyk dus na die volledige resep hieronder om uit te vind hoe u die perfekte avokado -sjokolademousse vir u kan maak!
Dit is waar u kreatiwiteit inkom!
Daar is 'n aantal maniere waarop u hierdie toevoeging tot hierdie avokado -sjokolademousse kan voeg om elke keer 'n duidelike smaak te gee.
verkrummel beskuitjie (kan nie verby Oreos gaan nie!)
fyngedrukte neute (veral pistache of grondboontjies)
pretzels (vertrou my - sout pretzels werk!)
Meer gesonde Vegan -nageregte om te probeer
Kyk gerus na alles my vegan resepte hier vir meer inspirasie in die kombuis!
So wat het jy aan die resep gedink? Ek waardeer altyd terugvoer - so laat weet my van u gedagtes in die kommentaarafdeling hieronder!
As u so lief was soos ek - deel dit gerus via die sosiale skakels!
Wil u nooit nuwe wonderlike veganiese resepte misloop nie? Volg my dan gerus Facebook, Instagram en Pinterest en teken aan by my Nuusbrief hieronder, sodat u in kennis gestel word wanneer die volgende heerlike en voedsame veganiese resep aanbreek!
2 groot ryp avokado's
8 ontpitte dadels, geweek* Sien aantekeninge
2/3 koppie rou kakaopoeier
1/2 koppie plantaardige melk **
3 eetlepels. van esdoornstroop ***
1 teelepel. suiwer vanielje -ekstrak
1/2 teelepel. van sout
Bolaag van jou keuse ****
Voeg al die bestanddele by 'n blender of voedselverwerker en meng tot heeltemal glad. Skep dan die inhoud in glase of opdienbakke.
Plaas die mousse ongeveer 'n uur of twee in die yskas sodat die mousse afkoel. Dit sal ook die konsekwentheid van die mousse verbeter.
Na hierdie tyd, voeg enige toppings by wat u wil of geniet net soos dit is!
Notas en voeding:
* Ek raai u aan om die dadels ongeveer 15 minute in 'n glas louwarm water te week. Dit is sodat die dadels mollig, sappig en sag word.
** My voorkeur is hawermelk. Kan ook goed werk met amandel- en sojamelk. Ek sou nie rysmelk voorstel nie, aangesien die konsekwentheid daarvan te lig is.
*** Werk ook goed met ander versoeters (bv. Agavesiroop)
**** Op die foto is die toppings rooi aalbessies, uitgedroogde klapper en kruisement. 'N Ander wonderlike toevoeging is gekrummelde beskuitjies, neute, ander bessies of veganiese roomys!
OM TE STOOR: Die oorblyfsels kan tot 4 dae in die yskas gestoor word. Maak seker dat die mousse bedek is of in 'n houer geplaas word.
Porsies: 1 | Kalorieë: 313 kcal | Koolhidrate: 36 g Suiker: 14 g Proteïen: 5 g | Vet: 22 g | Satvet: 4 g | Vesel: 14 g | Netto koolhidrate: 21 g
Vitamien A: 6% DV | Vitamien C: 12% DV | Vitamien E: 16% DV | Vitamien K: 22% DV | Folaat: 29% DV | Kalsium: 6% DV | Yster: 28% DV | Koper: 84% DV | Kalium: 26% DV | Natrium: 22% DV | Sink: 19% DV
Vegan Avocado sjokolademousse
Hierdie veganistiese avokado -sjokolademousse word gemaak met die beste en gesondste bestanddele jy sou nooit raai as jy aan sjokolademousse dink nie. Boonop is dit 's 'n briljante idee om vitamiene vir u kinders in te smokkel.
U kan hierdie avokado -nagereg binne 'n paar minute maak, maar u moet 'n voedselverwerker of 'n staafmenger hê. Dit is so lekker dat ek nooit kan weerstaan ​​om die lepel te lek nie!
Na my mening is dit die beste varsgemaakte, want die tekstuur is donsig en meer soos 'n sjokoladepoeding. Maar jy kan dit ook in die yskas sit voordat jy dit vir 'n stewiger sjokolademousse bedien. Daarom is dit 'n uitstekende nagereg om vooraf voor te berei. Vir 'n nog donser sjokolademousse, wil u dit dalk besoek veganistiese sjokolademousse met aquafaba.
Te veel versoeter?
As u na hierdie resep kyk, is 'n klomp versoeter nodig. Ek het probeer om hierdie sjokolade -avokado -mousse met verskillende hoeveelhede versoeters te maak en gevind dat dit die perfekte versnit van versoeters is. U kan hierdie berig lees oor die probleem met steviasmaak en hierdie een wat Stevia genoem word, om meer te wete te kom oor die gebruik van stevia en om dit met ander versoeters te meng.