t/m 3-3 KERKRADE - Gaia ZOO - UitTipsLimburg.nl
5 november t/m 3 maart 2019
3 t/m 9 jaar € 14,50
Vanaf 10 jaar € 18,50
van do 10 januari 2019 om 10:00 tot zo 03 maart 2019 om 16:00 Kookkuns: Ndolé / Vis-en-grondboontjiebredie
Ndolé / Vis-en-grondboontjiebredie
Ndolé is die nasionale dis van Kameroen. Die naam verwys na die plant met bitter blare wat in die dis gebruik word. In gebiede waar die plant nie voorkom nie gebruik ons maar spinasie.
500 ml fyngekapte spinasie
500 g van jou gunsteling vis, dit moet reeds halfgaar wees
250 mℓ grondboontjiebotter
30 mℓ vars fyngekapte gemmer
6 tamaties, fyngekap
Verhit die olie in 'n groot pot en braai die ui, knoffel en gemmer daarin vir 3 minute.
Voeg die tamaties by, stel die hitte laer en prut dit vir 3 minute.
Voeg die grondboontjiebotter by en meng goed. Indien die mengsel te droog is, kan jy water byvoeg.
Plaas die vis en spinasie in die pot en kook vir 10 minute.
Tradisioneel word ndolé saam met rys bedien.
op 11/18/2012 01:20:00 pm
Sleutelwoorde: Hoofgereg , Kameroens , Vis