Hawaiiaanse pizza met blomkoolkorsresep - Die beste resepte - 2021
Dit mag vreemd lyk om vrugte by 'n pizza te voeg, maar ham en pynappel is 'n uitsondering op die reël. Sout snye genees, Kanadese spekpaar, fyn met soet en tert-pynappel, alles saam met gesmelte mozzarellakaas.
Hierdie weergawe van Hawaiiaanse pizza neem 'n onkonvensionele draai. Dit word gemaak met 'n blomkoolpizzakors in plaas van die tradisionele deeg op koring!
U sal heerlik verras wees deur die sag, fyn, tekstuur, soortgelyk aan 'n dun platbrood. Die kors is maklik en lekker om te maak, wat u 'n voedsame en verligte pizza-opsie gee.
HOE OM DIE CAULIFLOWER PIZZA CRUST TE MAAK
Blomkool het 'n algemene kruisvormige groente geword wat in resepte gevoeg is, en as u nie daarvan opgemerk het nie, is dit die weg in pizza. Is jy gereed?
Hierdie blomkool-pizzakorsresep is maklik om voor te berei. Florette word verwerk met mielieblom, eiers, olyfolie, sout, mielie- en parmesaankaas. Die eiers en kaas help om die pizzadeeg saam te bind vir 'n soepel sny wat maklik is om op te tel.
Die fyngemaalde koring oorheers die smaak en bied aardse note. Dit gee ook die kors wat onweerstaanbaar kou, soortgelyk aan koringmeel, maar sonder die gluten.
Kyk na die stap-vir-stap resep: Hoe om blomkoolpizzakors te maak
Die neutrale smaak van blomkool inspuit sy groentjie-superkragte sonder ongewenste geure. Elke porsie bevat ekstra vesel, vitamiene en minerale wat u nie in tradisionele pizzaresepte sou kry nie. Dit is 'n veelsydige kors wat u kan uitbrei om enige bolaag by te voeg waarvoor u jeuk. Ja, jy kan jou pizza kry en dit ook eet!
Nie lus vir blomkoolkors nie? Ruil eerder een van hierdie resepte in!
DIE VERSKYNINGS VIR HAWAIIAN PIZZA
Dit is 'n 'rooi souspastei', so gebruik pizzasous of vars tamatiesous om die basis te bou. Wat vir u die gerieflikste is!
Soek in die plek van die voorgerasperde kaas heel balletjies gedeeltelike afgeroomde of volmelk-mozzarella. Dit het die beste met die beste smelt eienskappe.
Wat van die ham? Ek is 'n groot aanhanger van Kanadese spek. Dit is ook 'n spekvleis met 'n agterste spek of peulvleis. Dit is 'n maer, gekuurde en volledig gekookte varkvleisbestanddeel in vergelyking met die Amerikaanse maagstukke wat ekstra gekook moet word.
Neem u pizza na die volgende vlak deur albei Kanadese spek by te voeg en gerookte Amerikaanse spek bo-op! Op hierdie manier het u u hartige en rokerige basisse gedek. As jy oorbly van ham van die vakansie af, hamsteaks of delikatesse met ham wat opgebruik moet word, sal dit ook werk.
As u 'n vars ryp pynappel het en smeek om gesny te word, sal ek dit aanbeveel. Ek kan egter nie onthou dat ek gereeld iets anders bedien het as die blikkiesblikkies uit pizzasalonne nie, so wees nie skaam om te gebruik wat geriefliker is nie.
Ek hou van ingemaakte produkte omdat die vrugte op sy piek gepluk en geoes word, sodat die smaak konsekwent en gebalanseerd moet wees.
HOE OM DIE PIZZA TE BAK
Doop eers die blomkoolkors sonder om die bolaag te bedek vir 10 minute voordat u die bolaag byvoeg. Dit verseker dat die oortollige vog van die blomkool en ander bestanddele verdamp, en die kors op die bodem en rande sit. Die ergste is 'n sopagtige kors, en die voor-kookstadium by hoë oondtemperature van 475 ºF sorg daarvoor.
Die kors is buigsaam en hou goed bymekaar, maar dit is relatief dun en het nie die ekstra glutenbinding van 'n gewone koringkors nie.
Moenie die bestanddele bo-oor oorlaai nie of dit kan 'n bietjie lastig wees om 'n volledig gelaaide skyf in jou hand te hou. Ek het gevind dat ongeveer 'n 1/2 koppie pizzasous, 4 onse kaas, 4 tot 5 snye gekapte ham en 1/2 koppie geknipte pynappel die regte balans gee op 'n 11-duim pizza-kors.
Voltooi die taart in 'n warm oond totdat die kaas warm en borrelend is en die ander bolae deurwarm is. Let daarop dat die rande van die kors bros bly maar nie verbrand nie. Dit is 'n aftelling van 5 minute vanaf hierdie punt totdat u 'n skyf kan verslind!
WAT OM TE BEDIEN MET JOU PIZZA?
Hierdie Hawaiiaanse pizza-resep bedien ongeveer agt snye, net genoeg vir 'n gesin van vier of 'n honger paar. Ek wil graag ekstra kante hê om dit 'n volledige maaltyd te maak, soos 'n keiserslaai, wigslaai, broccoli-slaw of courgette-stokkies.
As u fancy wil hê, is geroosterde spruite, parmesaanse broccoli of 'n Italiaanse antipasto-slaai ook wonderlike keuses.