Herman se mikro-geheime: Episode 6
500 g aartappels, geskil
Plaas die botter, olyfolie, spek, grasuie en preie in 'n mikrogolf-bestande bak en "braai" vir 5 minute of tot dit begin verbruin. Sny die aartappels in growwe stukke en voeg dit by. Mikrogolf vir 5-8 minute. Voeg die aftreksel, melk en room by en bring tot kookpunt. Mikrogolf vir 5 minute. Verwerk dan in 'n voedselverwerker tot 'n gladde mengsel. Geur goed met sout en swartpeper. Sit warm voor.
Hoender in mosterdroomsous
9 preie, in skywe gesny
250 g bruin sampioene, gekap
1 hand vol Italiaanse pietersielie of ekstra tiemie vir garnering
Plaas die olie in 'n mikrogolf-bestande bak, voeg die uie en preie by en mikrogolf vir 2 minute. Voeg die sampioene by en mikrogolf vir nog 2 minute. Voeg die tiemie en suurlemoenskil by. Giet die witwyn, aftreksel en room by en meng deur. Voeg die mosterd by, geur goed met sout en peper. Pak die hoenderstukke in die sous en mikrogolf nou vir 15-20 minute of tot die hoender gaar is. Geur en sit voor met pietersielie of tiemie.
1 x 300 g-piesangbrood
Breek die croissants in kleiner stukke in 'n groot mengbak. Krummel die piesangbrood in kleiner stukke en voeg dit by die croissants. Voeg die res van die bestanddele by en meng deur. Maak seker alles is goed bedek. Skep die mengsel dan in 'n silikoon-Bundtpan en mikrogolf vir 20-25 minute tot gestol. Keer uit op 'n opdienbord, giet die vla oor en sit voor.