Boererate en Gemmer | Annelien Pienaar
Boererate en Gemmer
Boererate en Gemmer!
Vandag is ek nie regtig lus vir resepte nie…ek wil bietjie van my Boererate deel om die winter met verkoue en griep die hoof te bied.
Het jy geweet…dat gemmer een van moeder natuur se kragtigste anti-oksidante en ontgifters is? Ontgif is eintlik so ‘n mooi woord vir “detoxify”…ja die gebruik van vars gemmer is vir winter tye onontbeerlik. Nou kom ek vertel julle die storie van hoe ek by gemmer uitgekom het.
My vriendin, Naceema se boetie was ‘n mediese dokter en die het in alternatiewe medikasie spesialiseer. So het ek deur Naceema geleer om deur kos myself gesond te eet. Een winter leer sy my van die trek van ‘n gemmer tee om die liggaam te ontgif en ook teen sekondêre infeksies te baklei. So hou ek aan om die detox ding te doen so ook in die somer. Op ‘n stadium bel ek haar een Desember en vertel haar ek dink ek gaan nou in my oorgangsjare in. Ek dooi van die hitte uitslag. Sy begin vragies te vra en begin toe te lag. Sy lag so, sy vra om my terug te bel. Ek sit en wag.
Naceema bel my terug en hoes nog van die lag. “My dear, for detoxing in summer time you must use the Menthol families, not ginger. Ginger makes you hot and Menthol plants not…ment will cool you down!”
Wel hierna lag ons gereeld oor my oops!
Die tee resep:
1 k kook water
1 duim lengte gemmer…so 3cm ongeskil (vir somer tye: Mentblare…druk die koppie half vol met blare)
1 t rou heuning (opsioneel) ek sit net by vir my kinders.
Giet die kookwater oor die gemmer en laat 10 minute staan, dreineer en voeg heuning by. Drink 3x per dag as jy begin siek word en 1 x per dag as die winter gogga’s hul kop uitsteek.
Groete en mag julle ‘n gesonder winter beleef! Begin betyds die imminuteit te boost en onthou…gaan sien die dokter as die simptome vererger. Hierdie raad is om te voorkom, nie te genees.
Foto krediet: Hanneri de Wet fotografie, vir die BKT kookboek.
Annelien	2018-04-02T08:02:49+00:00	4 Comments
Hoender Schnitzel met Bêre mengsel kaas sous en gevulde sampioene
April 20th, 2018 | 4 Comments
Lendeskyf met tuisgemaakte botter en bros gebakte aartappels
April 13th, 2018 | 6 Comments
Blomkool Basis Pizza met Tamatiesous basis
April 6th, 2018 | 15 Comments
Sarie Marais April 2, 2018 at 2:13 pm	- Reply
Danki vir d resep ek e my man drink in d oggende vars lemmetjie se sap hy rasper d skil e rooibos tee baie lekker
Annelien April 2, 2018 at 4:14 pm	- Reply
Ah, sommer baie bly julle leef so gesond. Geniet. Groete Annelien
Thelma Lochner April 4, 2018 at 3:01 pm	- Reply
Annelien hi.. vir hoe lank moet n mens die gemmer tee drink om te voorkom dat die winter Kieme begin pla asb
Annelien April 4, 2018 at 4:54 pm	- Reply
So drie weke voor winter begin
12 Maande lidmaatskap R350.00 R290.00
6 Maande lidmaatskap R200.00 R180.00
Boerekos met 'n Twist
Sourdough / Suurdeeg broodklas 26 Mei 2018 R1,450.00 R990.00
Bottel en Bêre klas 5 Mei 2018 R850.00 R750.00
Soetsuur Kiepie oor die kole
RECIPE ARCHIVES Select Month April 2018 March 2018 February 2018 January 2018 December 2017 November 2017 October 2017 September 2017 August 2017 July 2017 June 2017 May 2017 April 2017 March 2017 February 2017 January 2017 December 2016 November 2016 October 2016 September 2016 August 2016 July 2016 June 2016 May 2016 April 2016 March 2016 February 2016 January 2016 December 2015 November 2015 October 2015 September 2015 August 2015 July 2015 June 2015 May 2015 April 2015 January 2015
Hallo Gaynor. Onthou as jy vanaf 'n foon werk jy na die…
Hi Annelien ek sukkel met die web bladsy. ek weet nie waar…
Hallo Marlene, Die Witsous Bere mengesel is eksklusief tot my Boerekos met…