Afstand tussen Emmeloord en Liedekerke | afstand.net
Route van Emmeloord naar Liedekerke met de auto
Naar: Liedekerke, Provincie: Vlaams-Brabant
Hoogte Emmeloord Hoogte Liedekerke
Landkaart Emmeloord - Liedekerke, km Nederburg versnyding laat gaste lekker kopkrap | Vrouekeur
Nederburg versnyding laat gaste lekker kopkrap
Geskryf deur Anlie Janse van Rensburg 27/06/2017
’n Groot groep gaste en media het onlangs die geleentheid gehad om by Nederburg landgoed hul lywe wynmakers te hou.
Die interaktiewe versnydingwerkswinkel, wynproe en middagete was getiteld “The Curious Case of Cabernet Sauvignon” en Andrea Freeborough, keldermeester, het gaste vertel dat Cabernet Sauvignon die kind is van ’n rooi kultivar, Cabernet franc en ’n wit kultivar, Sauvignon blanc.
Sy het toe ’n wynproe gelei waar twee Sauvignon blancs van Stellenbosch en Darling en twee Cabernet francs van Stellenbosch en die Paarl geproe is, om ’n aanduiding te gee van hoeveel dieselfde kultivar se wyn in verskillende terroirs proe.
Toe is almal kelder toe waar die vier wyne – drie Cabernet Sauvignons en een Cabernet Franc – op ons gewag het. Andrea en die assistant-rooiwynmaker, Heinrich Kulsen, het hier hul hande volgehad!
Die idee was dat elke groep ’n wyn versny, wat vir die vlagskip-reeks geskik sou wees. Die vier komponente was net as nommers aan die gaste bekend en al raad wat Andrea kon gee, is dat elkeen afsonderlik geproe moet word en “die een waarvan jy die meeste hou, is gewoonlik die grootste gedeelte van jou versnit”.
Terwyl die musiek deur die kelder gespeel het, almal hul voorskote styf vasgemaak en hul knieë met die kombersies toegegooi het, was daar ’n heerlike kompeterende atmosfeer tussen die reuse vate.
Die wyne was baie verskillend en dit was gou duidelik dat die kuns van versnyding nie sommer in enigeen se broek sit nie!
Die pragtige Nederburg herehuis, waarin The Red Table restaurant geleë is.
Die kelder is vir ons versnyding werkswinkel getooi.
Günter Brötzel, wat vir 33 jaar Nederburg se keldermeester was, saam met keldermeester, Andrea Freeborough.
Gerhard Jacobs is ene konsentrasie.
Die middagete spyskaart wat na die werkswinkel gevolg het.
Sommeliers en restaurantbestuurders van Kaapstad is van links Giovanni Sardo van HQ, Ilse Tibenham van Kloof Street House en Asoka en Shaun Terry van Harbour House V&A Waterfront.
Donkersjokolade torte, botterkaramelroomys en witwortelskyfies met die Nederburg Ingenuity Spanish Red Blend 2012.
Kortverhaal: Om weg te gee
Kies ’n boek: Die belydenis en Kinders wat...
Kortverhaal: Lente in die Boland
Kortverhaal: Bo redelike twyfel
Kies ’n boek: Die belydenis en Kinders wat moor