Is daar vlamvertragers in u koeldrank? - Tradisionele resepte - 2021
Gesondheidsgroepe is bekommerd oor gebroomde plantaardige olie in koeldrank
In 'n onlangse NPD Groep opname van ongeveer 3 000 huishoudings dui getalle daarop aan nege uit 10 kombuise hou eiers byderhand, en ses uit 10 het altyd Cheddarkaas en jogurt.
Maar ons het ook vlamvertragers in ons kombuise, in die vorm van koeldrank. Boom hugger bring die gebruik van gebroomde plantaardige olie (BVO) in Coca-Cola-produkte, Fanta en Mountain Dew aan die lig. Blykbaar is BVO ook 'n vlamvertrager, en dit is in Europa en Japan verbied om te eet.
Die Coca-Cola-onderneming sê BVO word gebruik om te verhoed dat die sitrusgeurolie in drank na die oppervlak dryf, en die FDA het veiligheidsbeperkings gestel vir die hoeveelheid broom in voedsel.
Environmental Health News beweer dat die veiligheidsbeperkings egter verouderd is, veral omdat kinders deesdae koeldrank drink om gereeld gaste te trek. 'N Oordosis BVO kan lei tot velafwykings, hoofpyn en moegheid. Dit is natuurlik net die uiterste.
'' N Normale verbruiksvlak van BVO veroorsaak geen gesondheidsprobleme nie - behalwe die risiko van diabetes en vetsug as u soveel suikerwater drink, 'het 'n mediese direkteur gesê. EHN. Tog nog 'n rede om versigtig te wees vir koeldrank.
Vlamvertragend in u bergdauw? Jip
Daar is vlamvertragers in jou Mountain Dew. Die koeldrank met die limoengroen kleur (en ander buppels met sitrusgeur) hou jou binnekant nie vuurvaste nie, maar dit bevat wel gebroomde plantaardige olie, 'n gepatenteerde vlamvertrager vir plastiek wat in voedsel in Europa en in Japan verbied is .
Gebromeerde groente-olie, of BVO, wat dien as 'n emulgator in koeldrank met sitrusgeur, word aangetref in ongeveer 10 persent van die frisdrank wat in die VSA verkoop word
'Na 'n paar uiterste frisdrank - nie te ver van wat baie [video] gamers gereeld gebruik nie - het 'n paar pasiënte mediese hulp nodig gehad vir vel letsels, geheueverlies en senuweestoornisse, alles simptome van te veel blootstelling aan broom,' volgens 'n onlangse artikel in Environmental News.
PepsiCo., Eienaar van Mountain Dew, wou nie kommentaar lewer oor die handelsmerkspesifieke kwessie nie.
Maar die meeste veiligheidstudies wat op diere gedoen is, gebruik baie hoë dosisse BVO, tot 200 keer die hoeveelheid wat toegelaat word in Amerikaanse koeldrank. Soos die ou gesegde in toksikologie lui: Die dosis maak die gif, sê dr John Spangler, professor in familie- en gemeenskapsgeneeskunde by Wake Forest Baptist Medical Center. Selfs te vinnig te veel water drink, sal watervergiftiging veroorsaak, het hy gesê.
Die Food and Drug Administration beperk die gebruik van BVO tot 15 dele per miljoen in vrugtesmaakdrankies.
"Gebromeerde groente-olie word deur die FDA as veilig beskou as gebruik as 'n geurmiddel in vrugte-gegeurde drank, gebaseer op 'n groot veiligheidsmarge tussen die verwagte blootstelling van die mens deur die gebruik daarvan en die hoogste nie-waargeneem-nadelige effekvlakke van verskeie langtermyn dierstudies wat op hierdie stof uitgevoer is, 'het 'n FDA -woordvoerder in 'n e -pos aan ABCNews.com gesê.
"Die dosis van 15 ppm (dele per miljoen) was goed onder die effekvlak waargeneem," het Spangler gesê.
"Dit gesê, BVO versamel in die hart, lewer en vetweefsel," het Spangler gesê. "Nuwe studies is nodig om die ou studies by te werk, veral omdat die patrone van koeldrankverbruik die afgelope drie dekades so dramaties verander het."
Amerikaanse verbruikers het 'n lang geskiedenis dat hulle wil hê dat hul kos op 'n sekere manier moet lyk, sê LuAnn White, direkteur van die Center for Applied Environmental Health aan die Tulane Universiteit. En daarom word ekstra kleurstowwe, chemikalieë en preserveermiddels in ons voedsel gebruik om 'n sekere voorkoms te behou.
"Die bemarking van baie kosse het daartoe gelei dat baie mense 'n sekere voorkoms van voedsel verwag wat nie noodwendig die kleur is wat die kos werklik is nie," het White gesê. "Sommige toevoegings tot voedsel is nuttig om die kwaliteit van voedsel te behou, maar baie kleurstowwe dien nie noodwendig enige nuttige doel nie, behalwe bemarking en voorkoms."
Ondanks die ontstellende klinkende bestanddele, was kenners dit eens dat die grootste moordenaar die oormaat suiker en kalorieë in die meeste koeldrank is.
"Daarteenoor is diabetes en oorgewig ook baie slegte siektes, en ongelukkig baie meer algemeen, en dit veroorsaak baie meer sterftes as wat bromisme ooit veroorsaak het," sê dr Marcel Casavant, hoof van farmakologie en toksikologie in die Nationwide Children's Hospital in Ohio. "Om hierdie rede alleen is die dosis versoeters in hierdie produkte gevaarliker as die dosis broom."
'N Bottel Mountain Dew van 20 gram bevat 290 kalorieë, 77 gram suiker en 91 milligram kafeïen.
'Niemand van ons moet te veel suiker by die dieet voeg nie, selfs klein dosisse kan' te veel 'wees vir sommige diabete en sommige met oorgewig, terwyl die meeste van ons 'n bietjie meer kan verdra,' sê Casavant.
Bromeerde groente-olie, of BVO, wat as emulgator in sitrusdrankies met sitrusgeur dien, word aangetref in ongeveer 10 persent van die frisdrank wat in die VSA verkoop word
"None of us should be adding too much sugar to our diets even small doses might be 'too much' for some diabetics and some overweight people, while most of us can tolerate a bit more," said Casavant.