11 noodsaaklike cocktails vir u Januarie-partytjies - Cocktailresepte, geeste en plaaslike kroeë - 2022
Die vakansieseisoen het aangebreek, maar dit beteken nie dat jy moet ophou vier nie. Gryp jou vriende en sweep een van hierdie 11 cocktails om die winterbloues weg te jaag.
Het u iets nodig om u geselskap te hou terwyl u onder die komberse kuier? Dit is sekerlik die probleem. Rum, calvados en sitrus-naeltjie-likeur bied die perfekte winteragtige mengsel van geur. Venkelstroop en appelkoospuree voeg nog 'n laag smaak by, en Strongwater Wildfire bitters help dit om alles uit te werk.
Hierdie draai op die tipiese somer-skemerkelkie bewys dat dit in alle seisoene kan werk. Klassieke kalk en kruisement smelt pragtig met meer speserye rum en Licor 43, wat gepas is in die winter, terwyl 'n plas soda water help om te verhoed dat dit te swaar word.
Die Golden Purl is tradisioneel vervaardig met warm bier en gin. Dit is 'n klassieke opwarmingsdrankie wat ons opgedateer het om warm vonkelwyn in plaas van ale in te sluit. Die gevolglike skemerkelkie mag vreemd klink, maar die geringe gees maak dit gelyk aan dele wat verfrissend en warm word, of u nou drank wil byvoeg of nie.
Selfs as u hierdie jaar besluit om gesonder te wees, kan u nog steeds 'n skemerkelkie of twee geniet, veral as dit goedkoop bestanddele soos hierdie bevat. Borrie, 'n anti-inflammatoriese spesery wat bekend is vir sy genesende eienskappe, sterre saam met tequila, pomelo sap en kaneelstroop sodat u die gesondheid van die nuwe jaar kan rooster.
Nuuskierigheid het die kat moontlik doodgemaak, maar hierdie cocktail sal beslis geen skade berokken nie. Hierdie drankie is 'n gesofistikeerde draai op 'n Hot Toddy. Dit kombineer gin-, génépy- en Macvin du Jura-likeurwyn vir 'n lekker basis wat verlig word en warm word met heuning, suurlemoen en kamille-tee.
Verjaag die winterkoue met hierdie warm drankie. Appel-, suurlemoen-, mango- en gemmer mengsel met speserye en water in 'n Crock-pot tot dit deurwarm is, en dan met heuning en whisky gemeng word om die uiteindelike 'n hupstoot te gee aan gesondheid.
Gee jou Mimosa 'n opgradering deur die lemoensap vir kombucha uit te ruil. Afhangend van watter soort u gebruik, kan u die geurprofiel en die gesondheidsvoordele van die drank heeltemal verander na u voorkeure. Boonop kon dit nie makliker wees nie. Gooi net 'n paar gram vonkelwyn in 'n glas en sit dit dan saam met kombucha.
Kry u groente in met hierdie rooi-rooi tippie. Bietensap verleen sy pragtige kleur aan arak, suurlemoensap, eenvoudige stroop en kruisementblare. Die drank alleen is goed gebalanseerd en net 'n bietjie soet, maar 'n opsionele strooi bokkaas sal dit oor die rand trek en 'n unieke smaaklike smaak gee.
Jy hoef nie in Desember cocktails met gegeurde pyn te laat nie. In werklikheid is hierdie drankie die perfekte manier om die oorblywende dennestroop wat jy het, op te gebruik. Meng dit met gin, vars suurlemoensap en seltzer, en vul dit dan met 'n bietjie Cocktailpunk Alpino-cocktailbitters vir 'n bietjie ekstra geur. Dit is verfrissend en wennerig.
Hierdie draai op 'n Irish Coffee is luuks genoeg om al u gaste te beïndruk sonder om baie werk te benodig. Kombineer net whisky, Kronan-Sweedse punsch-likeur en kaneelstroop in 'n glas. Sit dit dan voor met warm koffie, vars geklopte room en 'n afskilfering van chai masala-poeier.
Gee jou melktert 'n hartige smaak wat jy nie kan stop nie. Sencha-tee-geïnfuseerde vodka, sesam-geïnfuseerde vodka en matcha-poeier bring hul ryk en aardse geure tot half-en-half en suikerrietstroop. Skud tot skuimerig en sit voor in 'n teekoppie.