Kookkuns: Oostenrykse ganslewersop
Kook genoeg hoendersop (resep 2) vir jou gaste. Die lewergereg word in die sop bedien. Hier is die resep vir die lewergereg:
ganslewers, skoongemaak, gebraai en fyngemaak
250 mℓ broodkrummels, in melk geweek
60 mℓ gekapte grasuie
3 eierwitte, styf geklop
Klop die botter, 2 eiers en eiergele saam.
Roer die broodkrummels, grasuie, neutmuskaat en sout en peper na smaak by.
Klits die eierwit en lewer by.
Rol die mengsel in balletjies.
Smeer ’n oondplaat met botter en plaas die balle daarop. Bak by 180ºC tot gaar.
Plaas ’n lewerbal of twee in elke sopbak en gooi die sop oor wanneer jy dit bedien.
op 8/22/2011 10:05:00 am
Sleutelwoorde: Oostenryks , Sop , Voorgereg Skouer aan die wiel | My klaskamer - idees en gedagtes uit 'n juffrou se pen
terug skool toe	lees, leer en die ogies	Skouer aan die wiel	Oktober 14, 2008	Juffer	afrikaans, mamma, onderwys, ouers, pappa, skool	skool, slaag, sterkte, voorspoed	2 Kommentaar	Sterkte aan al die mamma’s, pappa’s en onnies met die laaste paar weke van die skooljaar! Dis nou die laaste stukkie van die jaar en die ergste is verby. Daar is ongeveer drie volle weke voor die meeste skole se eksamens begin en die skoolvakansie begin al die 5de Desember in die “kus-provinsies”. Goeie nuus: as juffrou of meneer nie teen hierdie tyd genoem het dat daar groot rooi ligte flikker in die tonnel nie – behoort die jaar suksesvol af te sluit. Dit beteken nie dat ons al kan vakansie hou nie. Sit steeds skouer aan die wiel en werk elke dag om die eindstreep te haal.
Oct 15, 2008 @ 13:51:29	Hallo Juffer, dankie vir die kuier in die blik! Daai abc van jou is so mooi! Ouboet is hierdie kwartaal vir die eerste keer kleuterskool toe. Ek sal beslis meer hier kom lees…
Oct 15, 2008 @ 13:59:14	Hi Pikkelik!😆 Welkom hier. Ag, lekker! Die Graad R-outjies is altyd die oulike, bekkige, kunstige manne – my gunsteling😉
terug skool toe	lees, leer en die ogies	E-pos subskripsies