Paddastoel-oorwinnaar triomfantelik: foto en beskrywing, geel bogbos - eetbaar of nie * Ander
Triumfale spinnerak is 'n redelike algemene sampioen, maar desondanks weet min mense dit, daarom verkies die meeste sampioenplukkers, bang vir vergiftiging, dit. En dit is selfs tevergeefs, aangesien hierdie soort spinnerak as die lekkerste beskou word en ook 'n groot aantal voedingstowwe bevat. Dit word so genoem vanweë sy goue kleur, maar dit het ook 'n ander naam - geel bog.
Die triomfantelike spinnerak behoort aan die familie Cortinariaceae (Spinneweb), die genus - cortinarius (spinnerak). Die sampioendop is halfrond, maar dit kan konveks of plat wees. Kleur is geel-oranje. Die oppervlak van die hoed is klewerig, maar kan droog word in warm weer. Die pulp is dig, sag, geel van kleur met 'n wit tint. Het 'n sampioenreuk en 'n bitter smaak. Die plate wat onder aan die hoed is, donker, kan u hande verf as hulle aangeraak word. Been op die spinnerak van 8 tot 15 cm lank, aan die basis uitgebrei, geel van kleur met klein ligaders.
Belangrik! Die voorkoms van die goue spinnerak is baie gereeld, en dit kan verwar word met ander eetbare sampioene. Dit word aanbeveel om dit slegs by sampioenplukkers te versamel, wat eetbare sampioene van giftig kan onderskei.
Geelmosmos groei van middel Augustus tot einde September. Dit woon in bladwisselende woude, veral naby berkies. Dit verkies meestal droë en helder gebiede, maar dit kan gereeld op die rand van moerasse voorkom. Basies groei die moeras in groepe.
Binne die geslag van spinnerakke is daar baie soortgelyke spesies, waarvan baie eetbaar is.. Triomfantelike spinnerak is nie giftig nie. Ervare sampioenplukkers wat weet hoe om dit van gevaarlike eweknieë te onderskei, let daarop dat dit goed geskik is vir sout, en as jy dit by die sop voeg, sal dit dit verryk met 'n ryk aroma en smaak van die sampioen. Benewens smaak, het hierdie sampioen nog 'n voordeel - die teenwoordigheid van voedingstowwe vir die liggaam.
Het jy geweet? 'N Afkooksel van die Golden Cobweb verwyder swaarmoedigheid in die maag en verminder vergiftiging in geval van vergiftiging.
Nuttige eienskappe en gebruiksbeperkings
Op die oomblik word die geel spinnerak nie in volksgeneeskunde gebruik nie, maar wetenskaplikes het bewys dat dit 'n kragtige antiseptikum is. Maar omdat hy baie ooreenstem met sy giftige eweknieë, het hulle opgehou om hom as medisyne te gebruik, uit vrees vir die liggaam. Maar, ondanks die positiewe eienskappe van die sampioen, kan nie almal dit gebruik nie.
Daar is 'n aantal kontraindikasies:
Dit is verbode om vir kinders en bejaardes gebruik te word. In hul liggaam is daar geen ensieme wat hierdie soort sampioen kan verteer nie. Dit is ook teenaangedui tydens swangerskap.
Goue spinnerak kan gebraai, gekook, gesout, geblik of gepekel word. Basies word hulle voorberei as 'n bygereg vir die hoofgereg. Sommige kulinêre kundiges meen dat hul smaak ietwat aan 'n neut herinner.
Daar is baie resepte vir die bereiding van 'n moeras; een van hulle sal jy nodig hê:
triomfantelike spinnerak - 500 g;
meel - 4 eetlepels;
groente-olie - 3 eetlepels;
Die gaarmaak begin met die feit dat die sampioene geskil en goed gekook moet word, en soms die water (ongeveer 15 minute) dreineer. Sny dit dan in klein stukkies. Verhit 'n braaipan en braai in groente-olie tot halfgaar. Giet die meel daarna en meng deeglik. Braai die sampioene vir 'n paar minute. Voordat u bedien, kan u die gereg met kruie versier. Dit word die beste warm gebruik. Om so 'n gereg voor te berei, is nie moeilik vir 'n beginner nie. Maar u gaste sal beslis aangenaam verras wees.
U kan nie meer as 150 g per dag gebruik nie, want dit bevat baie proteïene en word in groot hoeveelhede sleg opgeneem
Daar is 'n groot aantal variëteite van giftige spinnerakke. Die probleem is dat die sampioene baie ooreenstem met mekaar, so dit is maklik om dit te verwar. Een van hierdie sampioene is die briljante spinneweb.. Dit is gevaarlik, want in die liggaam is daar 'n stadigwerkende gifstof wat die menslike niere nadelig beïnvloed, wat tot die dood lei. Die gif van hierdie swam word nie deur enige vorm van hittebehandeling verwyder nie.
Alhoewel die eetbare sampioen soos 'n moeras lyk, is daar steeds kenmerkende eienskappe:
die pulp se kleur is suurlemoengeel of grysgeel;
die reuk van vleis lyk soos brood.
Nog 'n dubbele van die eetbare moer bokwebbe. As gevolg van die verskriklike reuk en smaak, is dit oneetbaar. Dikwels kan u hom in bladwisselende en naaldagtige gebiede ontmoet.
Het jy geweet? Die moeras groei baie gereeld naby die bors, maar die meeste sampioenplukkers kies die gewilde sampioen, so die resep is baie skaars in resepte.
U kan onderskei van 'n goue strooibiljet deur die volgende tekens:
'n wit hoed met 'n pers tint en 'n rand van die rand;
die pulp is witblou met 'n onaangename reuk van asetileen;
been van die lila kleur met skubbe.
Die geel spinnerak is 'n eetbare sampioen wat maklik enige vakansietafel kan versier. Voordat u bos toe gaan, moet u die beskrywing van eetbare en eetbare spesies aandagtig deurlees om nie sampioene in die mandjie te plaas wat gevaarlik is vir die mens se gesondheid nie.