Herfs sampioene - dit is die mees dankbaar sampioene in terme van kook. Dit duidelik word verkry indien hulle piekel of vries (in die winter sal hulle tevrede wees met sy volronde smaak), benewens, hulle is lekker, as hulle braai. Die kok dra, in werklikheid, hulle is heel eenvoudig.
Hoe om sampioene braai? Eerstens moet jy die bestanddele voor te berei. Dit moet ongeveer 700 gram sampioene. Jy moet nie probeer om net 'n klomp van heuning zwam neem, omdat 'n groot hoeveelheid van sampioene meer moeilik om te kook lekker sal wees. En hulle is baie voedsaam. Meer neem 'n bietjie suurroom, ongeveer 150 gram van 'n stuk van uie, 30 g van groente-olie en sout-peper-geurmiddels na smaak.
Voordat jy die sampioene braai, moet jy hulle voor te berei. Dit is nodig om die droë deel van die sampioen stam snoei en spoel dit onder lopende water in 'n vergiettes. Dan is die pan nodig is om die groente-olie gooi en wag totdat dit goed opgewarm. volg dan 'n sny ui in die helfte, dan sny elke helfte, 'n half-ring te kry.
Voordat jy die sampioene braai, moet jy die uie gaar te maak. Teen hierdie tyd het die olie het opgewarm en jy kan in dit sit die gekapte ui, dan braai dit op 'n hoë hitte. Dit is nodig dat die ui 'n goue kleur gekry het. Hierna sal jy dit uit die pan en 'n sitplek om sampioene te sit verwyder. Dit sal opgemerk word dat sampioene baie vinnig die sap gee, sodat die vuur sal moet wees op tyd te verminder, en dan dek die sampioene en dan hulle op 'n lae hitte vir 10-13 minute. Sampioen sap sal dan nodig om saam te smelt in 'n paar kapasiteit wees. Hoe om sampioene volgende braai? Wat hulle nodig het om voortdurend te kry in die manier om toe te sien dat hulle nie verbrand. Vyf minute totdat gereed om hul sout en peper en speserye byvoeg as jy wil. Op die ou end moet ons 'n gereed gemaak ui voeg, meng met sampioene en braai saam vir 'n minuut.
Nou is dit tyd om die sampioen sap wat saamgesmelt in 'n aparte houer onthou. Dit is nodig om die suurroom voeg by en meng deeglik. En die beste van alles - tot skud 'n blender of menger, indien enige. Kry 'n lot van die behoefte om die sampioene en uie, wat op daardie tydstip kwyn in die pan gooi. Vuur is nodig op hierdie punt 'n bietjie vloeistof verdamp verhoog. Dit sal opgemerk word dat daar 'n volledige vryheid van aksie: hoe om sampioene met verloop van tyd braai - daar is elke man vir homself besluit. Iemand wat daarvan hou om die sous verdik het iemand, op die teendeel, verkies vloeistof. Van hierdie, streng gesproke, dit hang af van die tyd waartydens die sampioene is die vuur gebraai is. Dit is die laaste fase. Hierdie sampioene is ideaal as 'n bykos of as 'n aparte bak.
Hier is die antwoord op die vraag van hoe om behoorlik sampioene braai. Daar is baie van die ander resepte. Jy kan eenvoudig gooi die sout sampioene en suur bredie hulle gedek vir. Alternatiewelik kan jy hulle braai met gekapte aartappels sal ook draai uit baie lekker. Sampioene - pretensieloos produk, dit kan na willekeur en met enigiets braai en nog heerlik. Bon Appetit!