Hoe maak u tamatiesaad? Al die inligting! - Nuut
Hoe maak u tamatiesaad? Al die inligting!
Maak jou tamatiesaad, ja, maar hoe?
Dit is nie so moeilik om u tamatiesaad te maak nie, alhoewel dit u dalk langer neem as ander soorte groente. Daar is baie soorte tamaties, en dit is altyd voordeliger om die saad te produseer vir die volgende gewasse wat u in die groenteplak of in die tuin in die algemeen gaan plaas. Persoonlik waardeer ek dat die groente 'hier en daar' tussen die blomme geplaas word ... Maar dit is nie die punt nie!
Die ander voordeel om u sade self te maak, lê in die moontlikheid om na ander variëteite te soek, wat u nog nie in die groentetuin gekweek het nie, deur aan saadmarkte deel te neem, of "saaduitruilings".
Kom ons gaan ? Kom ons gaan !
Kies u tamatieplante
• Soos met die meeste groente, kies ons eerstens 'n plant (of meer volgens u ambisies) wat gereserveer sal word vir die produksie van die mooiste vrugte en dus baie goeie sade.
• Laat die mooiste tamaties daar ryp word.
Weet jy :
Die eerste tamaties wat deur die stam geproduseer word, is die beste om sade te maak.
Versamel die tamatiesaad
Wanneer die tamaties wat vir die sade gereserveer is, ryp is:
• Sny die tamaties in 2 stukke
• Versamel die sap en die sade (of sade) van tamaties in 'n bak. (sap + sade = baie belangrik)
• Laat dit alles oop ('n paar dae)
• As skimmel voorkom, kan dit wit soos dons, of swart, droër wees ...
• Ons sal in staat wees om ...
Berei die tamatiesaad voor
• Verwyder 'vorm' met 'n lepel.
• Gooi die sap saam met die sade deur 'n fyn of 'n sif.
• Maak hulle skoon deur die vergiettes onder lopende water te laat loop en indien nodig met u vingers skoon te maak.
• Laat dit dreineer en droog dit met 'n papierhanddoek of 'n skoon lap.
• Plaas dit op 'n hout- of plastiekbord om dit vir 'n paar dae te laat droog word.
• Die sade moet in 'n kamer, tussen 15 en 20 ° C, op 'n droë plek gedroog word. Die idee hier is om die tamatiesaad vinnig af te droog sodat dit nie vrot nie. die operasie sal 'n paar dae duur.
As die sade goed droog is:
• Versamel hulle.
• Wees versigtig, hulle moet almal onafhanklik wees. As sommige van hulle aanmekaar vashou, kan dit beteken dat hulle nie heeltemal droog is nie.
• Sit dit in 'n sak. Let op die tipe tamaties en die datum !
• Plaas dit in die yskas om die opbergings- en ontkiemingsvermoë te verbeter.
Hoe lank neem tamatiesaad om te ontkiem?
• Houdbaarheid van ongeveer 4 jaar.
Hoeveel sade per gram?
• Tussen 300 en 400 sade / gram, afhangende van die verskeidenheid tamaties.
Opkomtyd na saai van die saad?
• In 'n beskutte kweekhuis: 6 tot 10 dae.
Tamaties in die kombuis?
Die tamatie is een van die groente wat die meeste gekook word kan gekook of rou wees:
• As slaai op sy eie, net gekruid.
• In mengelslaai.
• Gekook in tamatiesous.
• As begeleiding vir vleis
• Gebak, in 'n pan, in sous
• In gevulde tamatie ...
• Die tamatie het meer as een truuk in die mou! Sien tamatie-resepte
Waarom en hoe om u eie sade te produseer?
Geplaas deur PermacultureDesign | Donderdag 5 September 2019
In die verlede is die saad van plaaslike blomme, vrugte en groente van geslag tot geslag oorgedra, soos skatte. In die besonder aangepas by hul terroir, hierdie geërfde sade was die belofte van 'n pragtige oes wat dikwels red en voed, wat 'n sekere veerkragtigheid aan die gesin gewaarborg het deur by te dra tot die outonomie daarvan om homself te voed en te genees ...
Skaars is diegene wat deesdae steeds toegang het tot hierdie soort sade wat stap vir stap kosbaar oorgedra word. Vir die meerderheid van die wat tuinmaak, behels die maak van saailinge gewoonlik die aankoop van saad by 'n professionele persoon, veral as u begin, omdat daar geen sade beskikbaar is nie, of ten minste nie die wat u het nie. wil hê, of jy weet nie hoe om jou eie sade te produseer uit wat jy reeds het nie.
Ons gaan dus na tuinsentrums, gespesialiseerde winkels of op die internet om saad te kry. Aanvanklik sal dit nodig wees om te kies of bastersaad van die F1 * -soort of nie-basters gekoop word (in laasgenoemde kategorie is die winkelrakke oor die algemeen minder goed gevul, wat 'n eerste struikelblok in die keuse kan wees!), wil ons organiese sade hê of nie ... op die ou end kan die snawel redelik steil wees, veral as ons organies kies. En selfs in die geval van organiese sade, vergeet ons dikwels dat sommige van hierdie sade afkomstig is van plante wat in pedoklimatiese kontekste gegroei het, heeltemal anders as dié waarin ons wil laat ontkiem en groei. Gevolglik sal hierdie sade nie noodwendig aangepas word in die konteks waarin dit gesaai gaan word nie. Hulle sal nie hul volle potensiaal ontwikkel nie, sodat die tuinier soos 'n mislukking voel.
Gekonfronteer met teleurstellings van hierdie soort, kan die idee om u eie sade te laat ontkiem, maar dit kom dikwels voor die gebrek aan kennis in die saak, die gebrek aan tyd en ook die feit dat u nie in u tuin van plante is nie. 'Goeie' nie-baster sade wat ons regtig kan voortplant!
Perry glomeruli wat elk verskeie sade bevat.
Hoe om u sade in 'n sak te bêre
Saai die saadjies een vir een in 'n spesiale grond vir saailinge en steggies in hitte en lig of onder 'n groeilamp.
Hier is dit 'n mini-kluit wat gemaak word met 'n kluitpers wat in 'n asblik geplaas word.
Elke wortelbal is van 1 tot 50 gemerk. Die nommer word op 'n notaboek geskryf met die naam op die sak, sonder om die datum van ontkieming te vergeet. Soms word hierdie deel afgesny as die saadpakket oopgemaak word.
Saai 'n paar sade in elke sel en let op die nommer.
Plaas die ontkiemingskas op 'n temperatuur van 20 ° C, ideaal vir die ontkieming van die meeste plante.
Teken die ontkieming van die sade elke dag vir twee weke aan.
Meer en meer mense hou daarvan om hul eie vrugte en groente in hul agterplaas te kweek, óf omdat hulle van hierdie ontspannende proses hou, óf omdat hulle beheer wil hê oor alles wat hulle eet. Die verbouing van vrugte en groente in die tuin het egter 'n paar geheime wat ons hieronder gaan deel.
'N Paar wenke om tamaties in u tuin te verbou:
Die tamatie is 'n warmseisoenplant. Hulle benodig temperature van 18 tot 26 ° C (64,4-78,8 ℉) en baie son (minstens 6 uur per dag) om te groei. Tamatieplante verdra temperature naby 1 ° C (33,8 ℉) sonder om hulself te blus, maar slegs vir baie kort tydperke. Natuurlik begin ons probleme met vrugset sien wanneer daaglikse temperature vir 'n paar dae onder 17 ° C (63 ℉) bly. As hierdie temperature gedurende die rypwordingsfase voorkom, is dit waarskynlik dat die vrugte nie kan rooi nie, aangesien die produksie van stowwe wat verantwoordelik is vir die rooi kleur normaalweg tot onder 16 ° C (60,8 .8) stop. Hul groei stop heeltemal by temperature onder 9 ° C (48,2 ℉). Grondtemperature onder 14 ° C (57,2 ℉) sal waarskynlik wortelgroei probleme veroorsaak. Probleme met vrugset en rypwording kom ook voor by baie hoë temperature.
As u van plan is om tamaties van saad te begin, moet u gesertifiseerde saad van 'n wettige verkoper koop. Andersins sal die ontkiemingsnelheid waarskynlik laag wees en sal u u tyd mors. Onthou dat tamatiesaad 'n lae toleransie vir koue het. Dit is dus raadsaam om eers 'n saadbed te maak en die grondtemperatuur op 23-26 ° C (73,4-78,8 ℉) te hou. U kan gras as substraat gebruik vir optimale beluchting. Temperature onder 10-12 ° C (50-53,6 ℉) kan ontkieming voorkom. Die saad moet tot in ontkieming in klam, maar nie pap grond bly nie. Die beste tyd om saailinge na hul finale plek te oorplant, is 4-7 weke na saai, wanneer hulle 4-6 ware blare ontwikkel het.
As u nie tyd met die saad wil mors nie, kan u jong saailinge by 'n kwekery koop en direk na hul finale posisie oorplant. Hou in gedagte dat oorplanting van tamatieplante moontlik nie suksesvol is by temperature onder 15 ° C (59 ℉) nie.
Wees versigtig om nie u tamatieplante te plant in gebiede waar u voorheen ander Solanaceae geplant het nie (tamaties, aartappels, rissies, eiervrugte) om sekere siektes wat deur die grond oorgedra word, te vermy. In die meeste gevalle is die lente die beste tyd om te plant. In sommige gebiede waar die temperatuur hoog genoeg is, kan daar beslis vroeër geplant word. Daarteenoor plant produsente in die noordelike streke tamaties in die vroeë somer of later. Daar is ook laatvariëteite wat baie laat geplant is en in die laat herfs - vroeë winter (November - Desember) geoes word.
'N Belangrike stap (veral in gebiede waar die grondtemperatuur gedurende die plantseisoen laag is) is die lineêre plastiekbedekking. Baie produsente bedek die rye met swart plastiekfolie. Hulle gebruik hierdie tegniek om die temperatuur van die wortelsone op 'n optimale vlak te hou (bo 21 ° C of 69,8 ℉) en om onkruidgroei te voorkom.
As u baie tamatieplante in 'n klein tuin wil hê, moet u onthou dat professionele produsente verkies om in enkele rye te plant met 'n gemiddelde afstand van 0,3-0,6 m tussen plante in die ry en 0, 8 tot 1,3 m tussen die rye. Oorbevolking van die plante is egter nie wenslik nie. 'N Minder digte aanplanting bied beter toegang tot die son tot die sonlig, beter beluchting en beskerming teen sekere siektes. Die meeste huiskwekers wat nie 'n spesifieke ruimteprobleem het nie, kan dus gesien word as hulle tamaties 1 meter uit mekaar in die ry plant en 1,5 m tussen die rye.
Die tuiskweker Charles Wilber van Alabama het 'n plek in die Guinness Book of Records verdien, aangesien die vier tamatieplante wat hy gekweek het uiteindelik 620 kg vrugte opgelewer het. Op die vraag oor sy geheim antwoord hy dat hy nie 'n duur baster gebruik nie en ook nie gespesialiseerde kunsmis toedien nie. Die baie gereeld geknyp van valse knoppe was noodsaaklik vir die produksie daarvan. Snoei is baie belangrik om tamaties te verbou, maar nie vir alle soorte nie. Kortom, onbepaalde variëteite moet gereeld gesnoei word, terwyl bepaalde variëteite ongesny kan bly.
Onbepaalde variëteite word gesnoei om op 'n enkele, dubbele of driedubbele stam te groei. Snoei vergemaklik goeie ventilasie en beskerm dus die plant teen verskillende infeksies. Daarbenewens het ons 'n beter verhouding tussen vrugte en blare. Dit is baie belangrik om by die snoeiwerk die regte snoeimiddels te gebruik om skade aan die plant te voorkom.
Tamaties van onbepaalde grootte moet deur 'n paal ondersteun word. Die eenvoudigste tegniek is om 'n paal naby elke tamatieplant te plaas en die steel saggies aan die paal vas te bind. Hierdie tegniek help die dun weefsels van die tamatie om regop te bly. Terselfdertyd voorkom dit dat die stamblare en vrugte die grond raak, en beskerm dit die plant teen plae en siektes in die grond. Boonop vergemaklik die oes van vrugte dit en belugting en algemene plantgesondheid verbeter.
Tamatieplante het gewoonlik 'n medium tot hoë toleransie vir droogte. Hulle hou egter nie van deurweekte vloere nie. U kan dus oormatige besproeiing vermy. Tamaties moet egter gereeld natgemaak word en veral wanneer vrugte gevul word. Onthou dat 100 gram tamatievrugte meer as 94 gram water bevat. Gemiddeld verbruik die tamatieplant 700 mm totale water per groeitydperk vir buite-verbouing. Sorg dat u plante stabiele hoeveelhede water voorsien om moontlike spanning op die plant te voorkom. Onthou dat ongelyke water tydens vrugset baie probleme kan veroorsaak.
As u in u tuin groei, is die toevoeging van kompos al wat u nodig het vir 'n gemiddelde tamatieplant wat in gemiddelde grond groei. Komposering is 'n omgewingsvriendelike proses wat uitstekende resultate lewer as dit by plantvoeding tuis kom, wat aansienlike besparings tot gevolg het. Dit is 'n proses waardeur organiese residue soos blare, takke, skille en ander voedselreste (bv. Eierdoppe) wat in ons kombuis voorkom, deur verskillende prosesse omskep word en grondmikro-organismes gebruik in 'n voedingsryke stof wat kompos genoem word. Behoorlike gebruik van kompos help gronderosie voorkom. Daarbenewens word grondpatogene beheer. Ons moet egter versigtig wees, want nie alle voedselafval wat in ons land geproduseer word nie, is geskik vir kompostering. Die proses is redelik eenvoudig. U benodig 'n komposbak of silo, 'n vernietiger, grond en organiese afval. Die versnipperaar is baie belangrik, want om die proses te bespoedig, moet die materiaal vir die komposbak klein genoeg wees.
Die meeste tamaties word volwasse en kan sewe tot tien weke na uitplant geoes word. As dit goed gaan, kan u die tamaties 2-3 keer per week oes. Weereens moet die snoeigereedskap en handskoene wat ons gaan gebruik van hoogstaande gehalte wees en vergesel word van die nodige sertifikate.
Persoonlike veiligheid is 'n baie belangrike faktor vir 'n tuinier. Dit kan 'n oënskynlik skadelose stokperdjie wees, maar dit hou die risiko's in wat 'n tuisboer hom nooit sou kon voorstel nie. Dit is belangrik om stewels van goeie gehalte te kry. Die tuin lok gereeld besoekers soos slange of muise, veral in die somer wanneer die tamaties volwasse is en daagliks gekontroleer moet word vir oes. 'N Slegte stap in die tuin kan gevaarlik word. Dit is dus uiters belangrik om u voete teen gevare te beskerm.
Hoe om tamaties maklik in u tuin te verbou
Hierdie artikel is ook beskikbaar in die volgende tale: Français Español Português Deutsch Русский Türkçe हिन्दी
Wanneer om tamaties te saai?
Die tydperk vir die saai van tamaties wissel natuurlik na gelang van die streek waar u tuinmaak, maar let op dat dit twee maande duur tussen die saai en wanneer die voet ongeveer vyftien sentimeter bereik het en op sy plek gesit kan word.
In die streke van die noordelike helfte van Frankryk sal die saai in die middel van Maart dit moontlik maak om middel Mei na die Ice Saints te plant. Terwyl u in die suide van Frankryk is, kan u vroeër saai, ongeveer middel Februarie tot middel April.