Omelet met gebakte aartappels - Nuwe resepte
Omelet met gebakte aartappels
Uit die kategorie "Herwinde voedsel", geskik vir 'n kindermenu. Die vorige aand het ek 'n paar gebakte aartappels gemaak wat nie almal geëet het nie. Ek het vir hulle 'n heerlike ontbyt gemaak.
1 eetlepel semolina
Botter vir 'n skinkbord
RESEP VOORBEREIDING Omelet met gebakte aartappels:
Ek sny die aartappels in kleiner blokkies en sit dit in die pan gesmeer met botter. U kan enige skinkbord gebruik.
Ek het gerasperde kaas oor hulle gestrooi.
Ek het die eierwitte van die eiergele geskei. Ek het laasgenoemde met die melk gemeng en die semolina bygevoeg.
Ek het die bereide mengsel saam met die geklitste eierwitte met 'n bietjie sout opgeneem.
Ek geur en gooi alles in die pan.
Ek sit dit in die voorverhitte oond teen 180 ° met ventilasie totdat dit bruin is.
Ek bedien dit met tamaties en komkommers.
Vlerke en gebakte aartappels met jogurt, dille en knoffel
As u op soek is na 'n resep vir aandete wat vinnig sal wees en deur almal in die huis geliefd sal wees, sal u beslis van hierdie resep hou. U kan dit vinnig voorberei, al die bestanddele in die pan in die oond sit en u kan rustig sien totdat die maaltyd gereed is.
'n braaipan hoendervlerkies
5-7 geskikte aartappels
Meng die jogurt met die sout, peper, gekapte dille en knoffel op 'n fyn rasper.
Aangesien ek hierdie resep in die winter voorberei het, het ek bevrore dille gebruik. Ken u die voordeel van bevrore dille? Dit behou sy aroma en kleur en vries maklik. Nadat ek die dille ruikers gewas en gedroog het, sit ek dit heel in die sak en dan in die vrieskas. Nadat die roomys gebars het en jy dit nie eers hoef te kap nie, haal ek dit met 'n lepel uit die sak!
Die hersiening van die resep. Was die vinne goed en plaas dit in 'n groot bak. Giet die vergewensous sous daaroor en meng goed. Sit die vlerke in die skinkbord.
Aartappels geskil en in blokkies gesny, plaas dit in die bak waarin jy die vlerke met jogurt gemeng het en 'n bietjie omdraai om die oorblywende sous daarmee skoon te maak. Sit die aartappels in die pan, verkieslik onder die vlerke.
Bak in hoë oond in die oond tot die vleis bruin is, draai dan lae hitte aan en laat die vleis en aartappels goed deurdring.
Ons bedien dit saam met gebakte peperslaai, maar ander piekels is uitstekend.
Donsige omelet in die oond
Ons nooi u uit om onder die video -resep van die donsige omelet in die oond te kyk:
Voorbereiding: Stap 1. Kap 'n ui, soetrissie, groen ui en vier sampioene fyn.
Stap 2. Breek twee eiers, voeg sout, peper, tiemie en twee of drie eetlepels melk by. Roer sterk totdat dit skuimig is.
Stap 3. Giet die mengsel met die twee eiers in 'n oondvaste bak. Voeg die gekapte groente en spek by.
Stap 4. Sprinkel gerasperde kaas bo -oor.
Stap 5. Laat vir 12-15 minute in die voorverhitte oond op 200ª.
Stap 6. Ons wens u 'n goeie eetlus en verhoog die kook van die donsige omeletresep in die oond.
Ons moet voorberei op hierdie omelet, slegs die aartappels voor, wat ons óf in 'n oliebad op die stoof braai, óf in die oond in 'n bak gesmeer met botter, net soos ek.
Smeer die bak met baie botter en voeg die geskilde aartappels by.
Strooi dit oor, sout en basiliekruid en sit die gereg in die oond vir 40 minute by 180 grade.
Plaas die aartappels na die bak in die bak waarin ons die omelet berei, wat ons ook met 'n bietjie botter gesmeer het.
Ons plaas die gehaktballetjies in die helfte en die varkvleis, ook kleiner gesny.
Meng die 4 eiers met 'n bietjie sout en peper en versprei dit oor die bestanddele in die bak.
Plaas die tamatietak in die middel en sit die gereg 20 minute in die oond, of tot die omelet gereed is.
5 minute voordat ek die hitte afskakel, strooi ek oor die omelet en 'n bietjie gerasperde kaas.
Bedien warm, sonder brood, saam met groente of piekels, of saam met 'n glas jogurt.
Kook met wat jy in die vrieskas het. 3 idees vir bevrore aartappels
Toets u vindingrykheid en gebruik alles wat u in die kombuis het. Selfs bevrore aartappels, wat u hoofsaaklik vir braai gekoop het, kan in lekkerder en gesonder geregte gebruik word.
Groente en vrugte in die vrieskas kan 'n goeie opsie wees vir volledige en vinnige maaltye. As u spinasie, rissies, ertjies, kersies of aarbeie gebêre het, sal u beslis u gunsteling resepte gebruik.
Vandag kom ons u te hulp met goeie idees vir bevrore aartappels, dié wat u in skywe of in blokkies in die supermark gekoop het, veral om te braai. Die verrassing is dat hulle op 'n ander manier as gewoonlik gebruik kan word, en die resultaat is selfs gesonder.
1. Kook dit saam met ander groente in die oond. Sit bevrore aartappels met wortels en ertjies vir versiering of meng dit met spek, rissies, uie en 'n paar geklitste eiers vir 'n vinnige gebakte aandete.
2. Sit bevrore aartappels in sop en sous. Kook bevrore aartappelblokkies in gekonsentreerde hoendersop, voeg kruie by en meng met 'n blender. U sal elke dag van die week 'n vinnige roomsop hê.
3. Berei 'n omelet voor. Dit is 'n lekkerder variëteit as omelet en baie meer vulling vir etes gedurende die week. Ons gee u al die nodige advies vir omelet hier en ons het ook die regte resep.
Bestanddele Omelet met patats
Omelet (bestanddeel vir 'n omelet van 26 cm)
1 eetlepel sagte kaas (ricotta, bokkaas, brie)
Gebakte patats (bestanddeel vir 3 omelette)
Voorbereiding Omelet met patats
Berei die patats vir die eerste keer voor. Skil die pampoen, sny dit in dun skywe. Besprinkel met sout en swartpeper en voeg dan die olie by. Inmeng.
Sit die aartappels in 'n hittebestande skinkbord wat langs mekaar kan pas en maklik oorvleuel kan word. Bak by 180C vir 45 minute. Na hierdie tyd, kyk of die een heeltemal klaar is, dws romerig binne.
Haal die pan uit die oond en voeg die gesnyde groen uie by. Inmeng.
* die aartappels kan so berei word en 1-2 dae voor dit in die yskas gehou word totdat u dit benodig uit hierdie hoeveelheid gebakte patats, kan u 3 groot omelette maak (van 6 eiers elk).
As u die omelet wil voorberei, sit die olie in 'n pan van ongeveer 26 cm. Plaas die patatskywe op die bodem (1/3 van die gebakte patats hierbo). Neem ook groen uie. Verhit die pan liggies met die aartappels oor lae hitte.
Tot die pan verhit word, klits 6 eiers goed met sout en swartpeper. As die olie in die pan sis, gooi die eiers. Wag 'n paar sekondes totdat die omelet aan die kante verdik word en plaas die pan onmiddellik na die oond vir 10-13 minute by 190C (kyk of dit na 10 minute gestol is).
Draai die omelet op 'n groot bord om. Versier met die stukke sagte kaas, 'n bietjie groen ui op die gebakte aartappels, maal swartpeper, strooi chilievlokkies oor as jy wil hê dat dit 'n bietjie pittig is en drup 2 teelepels olyfolie bo -oor. Dit is goed warm of by kamertemperatuur.
Die gebakte salmomelet is 'n ander omelet. Dit is baie meer werk as in die geval van 'n klassieke omelet, maar dit is die moeite werd, beide wat smaak en voorkoms betref.
Dit is 'n konsekwente voedsel, met baie kalorieë, 'n goeie bron van proteïene, maar ook van goeie vette. Dit bevat ook 'n matige inhoud van versadigde vette, maar in die konteks van nuwe ontdekkings en 'n gebalanseerde dieet, ryk aan vrugte, groente en ander gesonde kosse, maak dit nie regtig saak nie.
Bestanddele vir vier porsies salmomelet
& # 8211 10 eiers
& # 8211 500 gram aartappels
& # 8211 200 gram salm
& # 8211 200 gram gerookte kaas
& # 8211 vier eetlepels olyfolie
& # 8211 vier knoffelhuisies
Hoe om 'n omelet met salm voor te berei?
Skil uie, knoffel en aartappels. Sny die ui en knoffel fyn en sny die aartappels in blokkies.
Breek die eiers en sit dit in 'n yena -bak en meng goed.
Rasper die gerookte kaas.
Braai die ui en knoffel in olyfolie. Voeg die aartappels en 200 ml water by en meng goed. Laat staan ​​vir 5-10 minute op die vuur met 'n deksel en sit dan die salm (in blokkies gesny). Laat ongeveer 5 minute onbedek totdat die aartappels sag is. Roer af en toe. Pasop vir salmbene. Om nie minder of minder bene te hê nie, kan u filette kies uit die salmstert.
Sit die gekapte pietersielie, peper en sout, meng goed en gooi die inhoud in die yena -bak.
Voeg 2/3 van die gerasperde kaas by en meng. Sprinkel die res van die kaas oor.
Plaas in die voorverhitte oond van 200 andC en laat onbedek vir 20-25 minute totdat die vurk skoon uitkom.
Die koste vir vier porsies gebakte salm-omelet is ongeveer 28-30 RON (2016-pryse).
Dit word warm bedien, saam met 'n slaai groente of met 'n slaai van piekels, kappertjies, ens.
Bestanddele en hoe om die aartappelomelet te berei
Om hierdie gereg te kook, moet u byderhand hê:
- 100 gram rehidreerde ertjies
Skil die aartappels, sny dit in stukke en laat dit vir ongeveer 15 minute in koue water. Kap die ui, maak die tamatie skoon en sny dit in blokkies. Gooi dan twee of drie eetlepels olyfolie in 'n pan en wag totdat dit verhit word. Voeg die aartappels by en laat dit vir vyf minute prut terwyl jy aanhoudend roer, sodat dit nie vinnig deurdring nie. Sit die ui in die pan en wag totdat dit glaserig word. Klits intussen die eiers in 'n bak en geur met sout en peper na smaak.
As u agterkom dat die groente in die pan van kleur verander het, kan u eiers, tamatiestukke en ertjies byvoeg. As daar na 'n paar minute geen vloeistof op die oppervlak van die voorbereiding is nie, kan u dit aan die ander kant draai om eweredig te braai. As die aartappelomelet gereed is, kan u dit bedien met 'n slaai vars groente en groente.
Aartappelomelet dit is 'n maklike en baie lekker gereg. Probeer dit ook om 'n lekker ete te geniet.
Ander dieet- / resepnuus
Hoe om die beste lambredie tuis te maak. Sjef Cătălin Scarlatescu se geheime resep, van Amalia se ouma
Die sjef Cătălin Scărlătescu sal vir die Paasfees lambredie kook volgens sy ouma se resep, Amalia. Dit is nie die enigste gereg wat hy volgens sy ouma se resep maak nie, waarvan hy self 'n paar besonderhede vertel het.
Hoe om 'n buik sop korrek te maak? Ouma se klassieke resep, smaaklik en smaaklik
Versamel al jou geliefdes aan tafel met 'n heerlike gereg. Tradisionele geregte maak elke ontmoeting met geliefdes onvergeetlik! Een van die geregte wat alle Roemeniërs liefhet, syne.
Die gesin se gunsteling resep. Hoe om die beste aarbei -skud voor te berei
Beide die kleintjies en die grotes is lief vir lekkergoed. Maar soms kan dit moeilik en duur wees in terme van tyd om 'n uitgebreide nagereg voor te berei, gebak soos swartbessies, brioches of.
Hierdie omeletresep met Spaanse aartappels is baie maklik om voor te berei. Hierdie resep is een van die gewildste resepte in Spanje. U kan dit in enige kroeg vind, en elke huisvrou weet hoe om dit voor te berei. Een beter en een erger, soos in die geval van Roemeense netwerke.
Ek het die geleentheid gehad om dit in baie dele van Spanje te eet, en in elke gebied het dit sy truuks. Almal het by hul grootouers geleer.
Die tegnologiese proses as geheel is dieselfde. Maar daar is 'n paar klein besonderhede wat die verskil tussen hulle maak. En voorkoms is belangrik, maar die belangrikste is die smaak van die omelet. Ek het geëet in omeletstawe wat 3 vingers dik was, maar geen smaak gehad het nie. Daarom wys ek in die onderstaande video stap vir stap hoe u hierdie Spaanse omelet kan voorberei om die beste smaak te kry. Ek het dieselfde aan u verduidelik in die paella -resep.
Hoe moet 'n Spaanse aartappeltortilla lyk?
Na my smaak behoort dit te wees soos ek verduidelik in hierdie video van die pelgrimstog na die camino de santiago. Bietjie bros bo -op en sappig aan die binnekant. Nie almal slaag so nie. In die onderstaande video wys ek u stap vir stap hoe u hierdie Spaanse tortilla kan voorberei soos u wil. As jy dit sappiger wil hê, sit dit in die warm pan en laat dit nie langer as 2 minute staan ​​voordat jy dit omdraai nie. Laat dit tussen 30 sekondes en 'n minuut staan, afhangende van hoe warm die pan is. en haal dit uit. jy kry die beste Spaanse aartappelomelet.
Skryf asseblief vir my in die kommentaar as u hierdie resep probeer het. Ek sal jou die video -resep laat sien.
'n teelepel marjolein (opsioneel)
sout, peper en olie
Voordat ek meer gereeld begin kook het, was die omelet die eerste ding waaraan ek gedink het as dit by vinnige versnaperinge kom. En dit beteken dat ek die omelet baie gereeld voorberei, so ek het dit nog 'n bietjie probeer verander. Gebakte aartappelomelet is 'n resep wat ek gereeld gebruik, en vir diegene wat patat vermy, kan dit 'n ewe lekker, maar steeds dieet -alternatief wees.
Ons skil die aartappels, was dit en sny dit in dik skywe (boer). Sit die aartappelskywe in 'n hittebestande skottel en voeg twee eetlepels olie by, 'n teelepel marjolein (of enigiets anders wat ons wil), sout en peper na smaak. Meng die aartappels goed met die speserye en voeg dan die peper in dun repies by.
Plaas die gereg in die voorverhitte oond en laat die aartappels ongeveer 20 minute op medium hitte (150-175 grade C) in die oond staan. Ons breek die eiers en klits dit goed met sout en 'n bietjie peper, net soos 'n gewone omelet. Ek het net drie eiers vir die aartappelomelet gebruik, maar uiteindelik het ek besef dat ek vir vier aartappels nog vyf eiers benodig.
Nadat die aartappels gebak is (die duur kan baie wissel, afhangende van die tipe oond, is dit die beste om dit te probeer) en gooi geklitste eiers daaroor. Ons sit die aartappelomelet weer in die oond vir nog vyf minute, genoeg tyd vir die eiers om te stol en die aartappels bo -op 'n bietjie bruin.