Sjokolade truffels resep - Tradisionele resepte - 2022
Ek sit die geklopte room en vanieljesaad op lae hitte en toe dit amper kook, sit ek dit eenkant en sit die sjokolade stukke, rum en margarien by. Ek het goed gemeng tot 'n homogene room gemaak is, ek het dit op 'n bord gesmeer en dit in die yskas gesit vir ongeveer 30 minute.
Na hierdie tyd het ek balletjies soos 'n okkerneut gemaak en dit in kakao gerol, gemeng met sjokoladepoeier, sommige deur klapper en ander in gesmelte sjokolade.
Die dekor bly altyd by die keuse en verbeelding van almal.
Eenvoudig en heerlik: sjokolade truffels
Ek het lankal hierdie oë op hierdie resep gerig en ek het bly wag vir sy beurt. Absoluut heerlik, bittersoet, roer alle sintuie, as jy eers begin eet, kan jy nie ophou nie. Dankie Diamond vir 'n heerlike resep!
Bestanddele (vir 30 stukke)
50 gr margarien of botter
2 teelepels ness
Hierdie resep is aan u aangebied deur www.caietulcuretete.com.
Kolwyntjie: die eenvoudigste en heerlikste nagereg van alle tye
Chiapoeding, spirulina en kaneel: 'n eenvoudige, heerlike en gesonde ontbyt
Wit truffels: waar vind u dit in Roemenië?
Watter kosse mag in die warm seisoen in geen enkele vorm van ons dieet ontbreek nie?
Aurel Pădureanu het boodskappe van die wêreld daarbuite ontvang van Cornelia Catanga. Ongelooflik wat hy vertel het. "Dit is ongelooflik. Sy het vir my gesê sy het ontmoet ... "
Die fortuin van Ion Dichiseanu. Hoe die Roemeense staat vir die groot akteur 'gelag' het. Wat 'n pensioen het hy gehad na 65 jaar se loopbaan
Cabral en Andreea Ibacka sal weer ouers wees! Die snaakse aankondiging van die swangerskap het duisende reaksies opgelewer
Die boodskap van Tudor Chirilă, nadat Viorica Dăncilă 'n konsultant by BNR geword het, viral op die internet
Wat het Ianca, Răzvan Simion se dogter, aan Lidia Buble gedoen nadat sy met haar pa geskei het
Skokkende onthullings oor 'n ster uit ons land: "Haar man slaan haar deur haar te breek"
Watter boodskap het Alina Sorescu op sosiale netwerke geplaas nadat haar man saam met 'n ander vrou betrap is?
Hoe baie het Jason Priestley nie verouder nie! Hoe lyk die 51-jarige Brandon van "Beverly Hills 90210"?
Pynlik besonderhede oor die dood van Ion Dichiseanu! Die groot akteur sterf in die arms van sy dogter, Ioana
Ion Dichiseanu se laaste woorde! Wat hy aan sy dogter gesê het voor hy gesterf het: 'My pa het dit vir my gesê. "
Hoe Gabriela Prisăcariu eintlik bekend geword het. Die waarheid oor Dani Oțil se vrou se verlede het aan die lig gekom
Daily Horoscope Saterdag 22 Mei 2021: Kankers besluit dat dit tyd is om radikale besluite te neem
Horoskoop 22 Mei 2021: vandag het die boorling van Kanker 'n paar verrassings, en die inboorlinge van Boogskutter is baie besig
Wenk van die dag 22 Mei 2021: Ons raai u aan om nie voor te gee dat u iemand anders as uself is nie
Sjokolade truffels met twee bestanddele en # 8211 resep
Die eerste stap is om die kondensmelk in 'n ketel te verhit. U hoef dit nie te kook nie.
As die melk opgewarm is, skakel die hitte af en voeg die kakaopoeier by. Gebruik 'n fyn sif om dit geleidelik te sif. Moet dit nie tegelyk aantrek nie.
Meng goed. U moet 'n dik, homogene samestelling kry, so fyn as moontlik, sonder klonte.
Neem 'n glaspan of 'n ander reghoekige vorm met 'n deursnee van 18 cm in lengte en 12 cm. breedte.
Plaas 'n plastiekwrap in die vorm sodat dit ook weerkaats op die mure.
Plaas die samestelling in die vorm en bedek dit met die rande van die plastiekwrap.
Maak die werkblad glad met foelie sodat dit nie u hande vuil maak nie.
Verwyder die blaaragtige samestelling uit die vorm en plaas dit in die vrieskas. Dit moet binne 2 uur reeds gestol en maklik in porsie wees.
Besprinkel die chopper met 'n bietjie kakaopoeier. Pak die foelie uit en plaas die sjokoladesamestelling op die versnipperaar. Sprinkel kakao bo -oor.
Sny die tafelblad in vierkante met 'n groot mes.
Om hulle 'n truffelagtige voorkoms te gee, moet u die rande saggies vorm. Die vierkante moet aan die einde soos kussings lyk.
As jy nie dinge wil bemoeilik nie, modelleer die komposisie in die vorm van balle. Hulle sal net so aantreklik wees.
Die sjokoladetruffels wat volgens hierdie resep verkry word, het 'n sagte tekstuur en 'n baie goeie smaak. Bêre in die yskas.
Hulle word as sodanig bedien, by spesiale geleenthede, of een vir een, in plaas van nagereg.
Sjokolade truffels resep: Freepik.com
Redes om kakao -nageregte te kies
Het u geweet dat kakaobone en die voorbereidings daarvan in die oudheid vir terapeutiese doeleindes gebruik is?
Vandag eet ons sjokolade as nagereg, maar die Maya's en die ou Asteke het dit as gesondheid gebruik. Hulle het 'n energiedrankie gemaak van kakaopoeier, warm water, kaneel en peper.
Belangstelling in die voordele van kakaoverbruik het die afgelope dekades weer toegeneem.
Moderne studies het getoon dat hierdie bestanddeel baie ryk aan verbindings is antioksidante, vandaar die verskillende fisiologiese en terapeutiese effekte daarvan.
Kakao bevat 'n aansienlike hoeveelheid vet (40-50%) in die vorm van kakaobotter. Dit bevat oliesuur, palmitiensuur en steariensuur.
Dit is 'n uitstekende bron van polifenole: proantosianidiene (58%), kategiene (37%) en antosianidiene (4%).
Ander belangrike voedingstowwe in kakao is:
Kakaoverbruik kan help om verskeie funksies in die liggaam te reguleer:
Kakao het 'n positiewe invloed op vaskulêre funksies, lipiedmetabolisme, sentrale senuweestelsel en voorsiening.
Dit het effekte neurobeskermend, prebioties, teen vetsug en anti -diabetes.
Dit is belangrik om daarop te let dat donker sjokolade, ryk aan kakao, effekte het antidepressante. Vermy produkte met 'n hoë suikerinhoud, want suiker het in hierdie opsig teenoorgestelde effekte.
1. Maklike resepte.eu, sjokolade-truffels met twee bestanddele. Daar is niks eenvoudiger nie: https://retete-usoare.eu/trufe-de-ciocolata-din-doua-ingrediente-nu-exista-ceva-mai-simplu/
2. Rabia Latif, gesondheidsvoordele van kakao, Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2013 Nov16 (6): 669-74: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24100674/
3. Maria Teresa Montagna, Giusy Diella, Francesco Triggiano, Giusy Rita Caponio, Osvalda De Giglio, Giuseppina Caggiano, Agostino Di Ciaula en Piero Portincasa, sjokolade, "Food of the Gods": Geskiedenis, wetenskap en menslike gesondheid, Int J Oor Res Public Health. 16 Desember 2019 (24): 4960: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6950163
As die melk opgewarm is, skakel die hitte af en voeg die kakaopoeier by. Gebruik 'n fyn sif om dit geleidelik te sif. Moenie dit alles tegelyk aantrek nie.
Het u geweet dat kakaobone en hul voorbereidings in die oudheid vir terapeutiese doeleindes gebruik is?
Sjokolade Truffels - Resepte
Die hoogste smaak van sjokolade word verteenwoordig deur die mees verfynde sjokolade truffels. En vir hulle het u die beste sjokolade nodig.
Sit die geklopte room in 'n bak en verwyder van die hitte. Voeg gerasperde sjokolade en botter by. Verhit, roer voortdurend totdat 'n homogene, dik en donker samestelling verkry word. Voeg 'n bietjie likeur by indien nodig. Laat afkoel in 'n klein bak totdat die samestelling redelik stewig geword het.
Met behulp van 'n teelepel word balle van ongeveer 2,5 cm gevorm uit die samestelling. Plaas op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is en plaas in die yskas.
Smelt die res van die sjokolade. Verwyder die helfte van die truffels uit die koue en doop dit in sjokolade. Die oortollige sjokolade dreineer. Plaas die truffels op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is. Glaseer al die truffels.
Om dit te versier, gee die helfte van die truffels deur kakaopoeier voordat die versiersel heeltemal droog is.
Die res van die truffels word laat droog word. Versier dan sommige daarvan met gesmelte witsjokolade. Op ander, pas 'n bietjie goue foelie toe, druk met u vinger.
Truffels kan hermeties verpak word tot 2 weke in die yskas en tot 'n maand in die vrieskas.
Sjokolade truffels & # 8211 luukse nagereg
Re & # 539 en volgende met die titel, Sjokolade truffels & # 259 & ndash luukse nagereg, is 'n gekonsentreerde nagereg, maar goed om in klein porsies te proe.
Truffels is 'n redelik eenvoudige nagereg om voor te berei, met allerhande geure, of dit nou truffels is met rooswater, whisky, score & # 539i & # 537 & # 259, sjokolade & # 259 c & # 259p & # 537uni ens. Ons kan sê dat, as weelde in 'n lekkergoed vergestalt word, dit truffel is. Dit is nie presies bekend hoe die geskiedenis van nageregte ontstaan ​​het nie, maar dit lyk asof dit toevallig is. Die eerste sjokoladetruffels is uitgevind in die 20ste eeu, meer presies in 1920, deur 'n beroemde Franse konditor van die tyd, naamlik Auguste Escoffier. Hy het per ongeluk haar warm toestand oor die stewige sjokolade stukkend geslaan.
Die sjokolade -truffel het 'n middel genaamd & ganache. In hierdie sentrum is daar 'n kombinasie van room en 'n hoë vetinhoud met sjokolade en soliede wit of swart.
Foto: Chocolate Truffles & # 259 & ndash Archive & # 259 Burda Rom & acircnia
200 g huishoudelike sjokolade
100 g botter of klapper botter
75 g kakaopoeier
1 eetlepel & # 259 whisky
Vryf die suiker met die eierwitte op die stoombad totdat jy 'n homogene, ligkleurige pasta kry. Nadat dit afgekoel het, voeg die botter by kamertemperatuur by en vryf verder. Smelt die sjokolade in 'n bain-marie, nadat u dit uit die hittebron geneem het, meng dit met whisky of 'n ander aromatiese drank. As die sjokolade afgekoel het, meng dit en meng dit saam met die botterkomposisies.
& Icircntinzi -samestelling & # 539ia & icircn -skinkbord uitgevoer & # 259 met kosfoelie & # 259 gesmeer & # 259. Hou dit in die yskas tot die volgende dag.
Sny die vierkante wat u vorm in bolletjies en sny dit deur die kakaopoeier. Hou hulle koel.
Berei 25 minute voor. Kook 5 min.
Re & # 539et & # 259 deur Ioana Preda, Boekarest
Video: Condensed Milk Chocolate Truffles Easy Recipe. 2 Ingredients. Nama Chocolate (Januarie 2022).