October, 2016 | Blink Boer - Part 2
Fanie du Preez se wortels lê al diep in Brits se grond. Hy is die tipe ou wat 'n bottel brandewyn sal oopmaak en die doppie wegggooi. Hy en sy familie doen al van toeka se dae af houtwerk en sy voorvaders het tot help ossewaens bou. Hy bou regte-egte Suid-Afrikaanse meubels uit hout uit. 072 345 2577.
Slakke is in die landbousektor meer bekend as 'n pes in die tuin, maar sekere spesies kan geëet word en mense hou hulle ook aan as troeteldiere. Slakke is diertjies wat mens nie baie van hoor nie. Hulle word ook min gesien. Hulle spoed is die hoofrede hoekom mens en slak mekaar nie toevallig in die natuur raak loop nie. Tog is hierdie diertjies baie handig in ons samelewing en speel hulle 'n groot rol in baie aspekte van ons lewens.
Continue reading 'n Slymerige slak, stadig, maar belangrik →
Ons het almal al van 'n klomp vreemde skoonheidstegnieke gehoor, maar daar is 'n ander slymerige tegniek wat die kersie op die koek vat. Daar is 'n gesigsbehandeling waar slakke oor jou gesig loop en slym spore op jou vel los.
Continue reading Slak Slym: Die anti-verouderings-tegniek →
• 2 kg beesvleis vir bredies ("stewing beef"), in blokkies gesny
• ½ pak spekvleis, gesnipper
• 2 groot uie, fyn gekap
• 4 huisies knoffel, fyn gekap
• 1 klein blik tamatiepasta
• ½ teelepel growwe swartpeper
• 2 koppies Guinness
• 5 wortels, gekap
• 8 murgpampoentjies, in stukke gesny
• 8-10 klein aartappels, geskil
• 1 pakkie bruinuiesop
1. Braai eers die spek en beesvleis in jou pot. Gebruik 'n klein bietjie olie hiervoor. Wanneer die vleis bruin is, voeg jy die uie by en braai dit saam met die vleis totdat dit sag is.
2. Gooi die knoffel by en braai dit vir so 'n minuut.
3. Skink die Guinness in die pot (neem een sluk vir goeie geluk). Laat die Guinness vir so 10 minute saam met die vleis borrel.
4. Voeg die tamatiepasta, sout en peper by. Roer die pot dan goed deur.
5. Pak nou die wortels, seldery, murgpampoentjies en aartappels bo-op mekaar in die pot.
6. Strooi die soppoeier bo-oor en sit jou deksel op. Prut dit nou vir so 'n anderhalwe uur.
7. As die sous te lank trek, haal die deksel af. Gee die pot ook gedurende jou kokery af en toe lug deur die deksel eenkant te hou.