As bestaansboere meer kan oes as wat hulle nodig het, kan hulle dit op ’n mark gaan verkoop vir ekstra geld.
Dikwels is daar ook ’n paar nuttige diere op die lappie grond, soos ’n paar hoenders, boerbokke, varke en ’n bees of twee. So kry die bestaansboer se gesin vleis, eiers en melk om hul dieet aan te vul. Die bietjie voedsel wat oortollig is, kan verruil of verkoop word vir ’n ietsie ekstra om in ander behoeftes te voorsien. Bestaansboere en hul gesin doen gewoonlik self al die werk omdat daar nie genoeg wins is om salarisse aan werkers te betaal nie.
Dis nie nodig om die verskeidenheid vars vrugte, groente en diereprodukte te verpak of oor groot afstande te vervoer nie.
Bokke is ’n noodsaaklike deel van die oplossing vir voedselsekerheid omdat hulle taamlik min instandhouding verg en maklik aangehou kan word.
Baie mense droom daarvan om in harmonie met die natuur en van die land af te leef. Ongelukkig hou so ’n lewe ook nadele in, want die bestaansboer is aan allerhande onsekerhede uitgelewer.
Die bestaansboer vervaardig ’n kleinerige hoeveelheid voedsel en die gesin kan soms te min hê om te eet.
Voedselonsekerheid kan gedurig vir die bestaansboer ’n bedreiging inhou en heeltyd op die gesin se gemoed druk.
’n Vrou in Kenia bewerk die grond met ’n skoffel. ’n Koei voorsien ’n bestaansboer se gesin van melk.
Die woord “bestaan” dui eintlik op ’n stryd om oorlewing omdat bestaansboere meestal nie juis ’n suksesvolle onderneming van hul boerdery op hul klein stukkie grond maak nie.
Die bestaansboere in Afrika is dikwels plattelandse vroue of oumas wat die kinders grootmaak en die lande bewerk terwyl hul broodwinners iewers in die stede gaan werk het. Die kinders van bestaansboere verkies gewoonlik ook om nie self eendag so ’n sukkelbestaan te voer nie.
Osse word gebruik om ’n lappie grond om te ploeg. Suid-Afrika is ’n droë land waar dit veral vir bestaansboere moeilik is om hul oeste te besproei wanneer die weer nie saamspeel nie.
In ’n droë land soos Suid-Afrika kan ’n eenvoudige drupbesproeiingstelsel met pype waaruit gaatjies die water op die regte plek naby die gewasse se wortels laat drup, ook tot beter oeste en groter produktiwiteit lei.