So stap die dae verby en ek sien op ‘n dag ‘n artikel op Facebook van ‘n man wat begin het om sy eie biltong te maak. Toevallig gebruik hy dieselfde Mellerware kassie en ek besluit … nou of nooit. Hy gee toe ook die besonderhede van die befaamde Stefaans Blaauw se speserye resep.
Wel … wat ‘n wonderlike resultaat. Die Mellerware kassie doen sy ding en by dag drie sit ek met biltong wat net die regte graad van droog het vir my. Ek het glad nie die gloeilamp in die kassie gesit nie.