Kookkuns: Tannie Poppie maak Boerewors en pap happies
Tannie Poppie maak Boerewors en pap happies
1 pakkie Ouma se boerewors
500 mℓ mieliemeel
500 mℓ kouewater
15 mℓ sout
125 mℓ heel mielies
Braai die wors in 'n warm pan en laat dit heeltemal gaar word.
Laat die pap oor 'n matige hitte kook vir ongeveer 30 minute, of tot dit gaar is. Roer dit gereeld.
Voeg die uie en heel mielies by die pap. Dit sal 'n dik pap wees, maar nie 'n tipiese stywe pap nie.
Neem 'n bolletjie van die gaar pap-mengsel, plaas 'n stukkie wors daarin en vou die pap-mengsel rondom die worsie. Dit moet die worsie heeltemal bedek en druk dit styf was wanneer klaar.
Verhit genoeg kookolie in 'n kastrol, sodat die happies heeltemal in die olie sal braai. Die olie moet warm wees. Wenk: om seker te maak dit is warm genoeg, gooi 'n stukkie brood in die olie en as dit bruin word is die olie reg.
Plaas 'n balletjie versigtig in die warm olie en maak dit gaar tot goudbruin.
Bedien die happies met 'n soetrissiesous om dit in te doop
op 8/20/2014 04:26:00 pm
Sleutelwoorde: Happies , Vleis