Crumble Cake resep - Skemerkelkresepte, spiritualieë en plaaslike kroeë - 2022
Dit is die perfekte koek om op 'n maklike Sondagmiddag te geniet. Ideaal saam met 'n groot koppie tee of koffie.
705 mense het dit gemaak
175 ml melk of indien nodig
Vir die Streusel -bolaag
Voorverhit die oond tot 180 C / Gas 4. Smeer en bak 'n 20x30 cm -bakkie.
Om die streusel -bolaag te maak: Meng meel, suiker en kaneel in 'n medium bak. Vryf botter in tot mengsel soos growwe krummels lyk. Tersyde gestel.
Om die koek te maak: Meng meel, suiker, bakpoeier en sout in 'n groot bak. Breek 'n eier in 'n maatbeker en vul dan met melk tot 250 ml. Roer vanielje by. Giet in die krummelmengsel en meng tot net bevogtig. Smeer in voorbereide blik.
Besprinkel met streusel -bolaag. Bak in die voorverhitte oond vir 25 tot 30 minute of tot 'n spies in die middel van die koek skoon uitkom. Laat afkoel.
Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(885)
Resensies in Engels (712)
Maak dit gereeld, my man is mal daaroor. Die enigste ding is dat krummels oral gaan !!-12 Mei 2012
fantasties en maklik. Ek is nie die beste kok ter wêreld nie, maar hierdie koek was maklik en regtig lekker. Die hele gesin was mal daaroor.-29 Februarie 2012
Ek het vandag twee gemaak, die een het ek soos gesê, die ander een het ek 40 minute in die oond gesit en vrugte bygevoeg. Daarna het ek die krummels bo -op dit vasgedruk en dit vir 12 tot 15 minute gaargemaak met die bakplaat oor. beter en verkrummel bly aan, soveel beter as jy nie eers krummels kook nie, want alles val af, Secord one perfect-12 Mei 2018
1 3/4 teelepels bakpoeier
3/4 stok ongesoute botter, gesmelt
1/2 koppie frambooskonfyt of konfyt
1 koppie plus 2 eetlepels alledaagse meel
Voorverhit die oond tot 400 ° F met die rak in die middel. Smeer ruim 'n vierkantige of ronde koekpan van 9 duim.
Klits botter, melk en eier saam in 'n groot bak en klits dan by meelmengsel tot net gemeng. Giet beslag in koekpan. Strooi konfyt oor die hele oppervlak en draai dan met 'n lepel in die beslag.
Klits botter, suiker, kaneel en sout saam tot glad. Roer meel by en meng met jou vingerpunte totdat dit opgeneem is. Sprinkel krummels in groot klonte bo -oor die koek.
Bak die koek tot 'n houtstokkie in die middel skoon uitkom en die kante ongeveer 25 minute uit die pan begin trek. Verkoel in pan op 'n rak 5 minute.
2 eetlepels canola -olie, plus meer vir pan
4 koppies alledaagse meel, plus meer vir die pan
1 koppie (2 stokkies) ongesoute botter, gesmelt en afgekoel
Plaas die rak in die middel van die oond en verhit die oond tot 325 grade. Smeer 'n 9-by-12 1/2-inch bakpan liggies met canola-olie, besmeer met meel en tik om oortollige te verwyder. Tersyde gestel. Sif 1 1/2 koppies meel, suiker, bakpoeier en sout eenkant in 'n medium bak. Klits in 'n tweede bak eier, melk, canola -olie en vanielje saam. Vou die droë bestanddele met 'n rubber spatel by die eiermengsel in.
Versprei beslag eweredig in voorbereide pan en hou eenkant. Meng die oorblywende 2 1/2 koppies meel, bruinsuiker en kaneel in 'n medium bak. Giet gesmelte botter oor meelmengsel en gooi met 'n rubberspatel tot groot krummels vorm. Sprinkel krummels oor beslag.
Plaas die pan in die oond en bak die roteerbare pan na 10 minute. Hou aan om te bak totdat 'n koektoetser nog ongeveer 10 minute skoon uitkom.
Plaas die bakplaat op 'n draadrak om af te koel. Bestrooi met suiker van banketbakkers. Sny met 'n getande mes of bankskraper in vierkante van 3 duim. Bêre tot 3 dae in 'n lugdigte houer.
Voorverhit die oond tot 180C/350F/Gas 4. Smeer en voer 'n reghoekige bakplaat uit (ongeveer 26 cm x 20 cm/10½in x 8in).
Meng die vrugte in 'n kastrol met 50 ml water. Bring die vrugte net tot kookpunt, verlaag die hitte en laat prut 2-3 minute.
In 'n mengbak kombineer die strooisuiker met die mielieblom. Roer die vrugte by en kook vir 2-3 minute, terwyl gereeld geroer word, totdat die mengsel dik en klam is. Sit eenkant om af te koel.
Voeg die meel in 'n mengbak en vryf die botter in totdat die mengsel fyn broodkrummels is en geen groot klontjies botter oorbly nie. Roer die suiker by en hou eenkant.
Vir die koek, sif die meel, bakpoeier en kaneel in 'n groot mengbak. Roer die gemaalde amandels by tot deeglik gemeng.
Klits in 'n ander bak die suiker saam met die gesmelte botter, eiers, jogurt en melkmengsel tot deeglik gemeng. Roer by die meelmengsel net om te meng. Moenie dit te veel meng nie, maar pas op vir groot klonte ongemengde meel.
Skep twee derdes van die mengsel in die uitgevoerde blik, en versprei dit eweredig oor die hoeke. Skep die afgekoelde vrugtemengsel eweredig bo -oor.
Gebruik 'n teelepel en plaas die res van die koek eweredig bo -op die vrugte. Dit dek nie die hele koek nie, maar maak klein heuwels met gapings tussenin.
Sprinkel die krummelmengsel bo -oor en vul al die gapings om die vrugte te bedek.
Bak 45-50 minute in die oond tot die krummeltjie goudbruin is. Laat tien minute in die vorm afkoel en plaas dan die koek in sy papier op 'n afkoelrak. Hierdie koek word pragtig geëet terwyl dit nog warm is, met 'n lepel crème fraîche of jogurt - maar is die volgende dag ewe lekker met 'n koppie koffie.
KYK: Appelkrummelkoekresep van die Ierse sjef Donal Skehan
'Appelkrummels is een van my gewildste nageregte van alle tye, ek onthou hoe ek groot geword het en tot vandag toe nog verswelg na die reuk wat uit die oond kom.
"Hierdie Ierse appelkrummelkoek is 'n lekker klein draai op die klassieke met 'n klam appelkoek -binnekant en 'n ligte krummelrige bolaag. Die klassieke kombinasie van appel en swartbessies kan ook hier gebruik word." - Donal Skehan.
Ierse appel krummelkoek nagereg resep
4 oz botter plus ekstra vir smeer
5 oz sagte ligbruin suiker
2 groot vrylopende eiers
7 oz gewone meel, gesif
11 oz geskilde, ontpit en gesnyde kookappels (mag nie meer as een groot een wees nie)
2 oz vanillesuiker (of vervang met strooisuiker)
2 oz gewone meel
2 oz botter
Voorverhit die oond tot 360 ° F, smeer en voer 'n 8 -inch koekpan met 'n verwyderbare basis. Klits die botter en suiker in 'n groot bak met 'n elektriese menger tot liggeel. Voeg die eiers een vir een by en meng totdat dit opgeneem is.
Vou die meel, bakpoeier, sout en kaneel deur totdat jy 'n dik koekbeslag het. Roer deur die appel en gooi die beslag in die koekpan. Die beslag sal dik wees, dus gebruik 'n spatel om dit oor die basis van die blik te versprei.
Gebruik 'n staafmenger met 'n voedselverwerker, en blits die bestanddele vir die krummelblare tot jy met growwe krummels oorbly. U kan dit ook met die hand in 'n bak doen met u vingerpunte om die bestanddele saam te voeg. Sprinkel die krummeltop bo -op die beslag.
Bak in die oond vir 40-45 minute of tot 'n spies in die middel skoon uitkom.
*Oorspronklik gepubliseer in Augustus 2016, opgedateer in Maart 2021.
Wat is jou gunsteling Ierse resep? Laat weet ons in die kommentaar!
Vrydag, 11 Junie 2021 22:53:37 GMT
Gegenereer deur Wordfence op Vrydag, 11 Junie 2021 22:53:37 GMT.
Strawberry Crumble Cake Bestanddele
Vir die gekrummelde deeg:
meel vir alle doeleindes
ongesoute botter, koud net uit die yskas
suurlemoenskil van 1 suurlemoen
ricotta -kaas, in die winkel gekoop of maak dit self met hierdie tuisgemaakte ricotta -resep.
Appelkrummelkoek - Duitse koek
'N Sagte en klam Duitse appelkrummelkoek met 'n skerp krummeltop, 'n perfekte herfskoekresep.
250 g/ 2 koppies + 1 eetlepel alledaagse meel
125 g/ frac12 koppie + 2 eetlepels kristalsuiker
150 g/ 2/3 koppie ongesoute botter, baie koud
Beslag en bolaag:
ongeveer 750 g/ 1.7 lbs tert appels, ongeveer 5 medium
200 g/ & frac34 + 1 & frac12 eetlepels ongesoute botter, sag
200 g/ 1 koppie gegranuleerde suiker
2 sakkies vanieljesuiker of 1 eetlepel suiwer vanielje -ekstrak
6 eiers (medium Duitsland, groot VS)
450 g/ 1 lb/ 3 en frac34 koppies veeldoelige meel
300 g/ 10,6 oz/ 1 frac14 koppie suurroom
Die resep kan maklik gehalveer en gebak word in 'n springvorm van ongeveer 26 cm.
Voorverhit die oond tot 200 grade Celsius/ 400 grade Fahrenheit. Voer 'n bakplaat van ongeveer 30x40 cm met bakpapier uit.
Verkrummel in die voedselverwerker:
Plaas die meel, suiker en kaneel in die voedselverwerker.
Pols kort om te meng.
Voeg die baie koue botter by, sny in blokkies en verwerk kort -kort tot jy krummels het.
Verkrummel sonder voedselverwerker:
Meng die meel, kaneel en suiker in 'n bak, plaas die koue botterblokkies bo -op en sny die botter in die meel totdat jy krummels kry.
As u dit met u hande doen, moet u slegs u vingerpunte gebruik; as u u handpalms gebruik, word die botter te vinnig warm.
Plaas die krummels in die yskas totdat dit gereed is om te gebruik.
Dit is nie nodig om die appels te skil nie. Maak dit skoon en sny dit in klein blokkies. Meng dit goed met suurlemoensap, dit sal verhoed dat hulle bruin word.
Plaas die sagte botter in 'n bak en klits tot donsig.
Voeg suiker, vanillesuiker of vanielje -ekstrak en kaneel by. Meng goed.
Voeg die eiers een vir een by en meng goed tussenin.
Meng die meel en bakpoeier in 'n ander bak. Voeg dit by die eiermengsel in 3 of 4 bondels.
Verdeel die beslag in twee gelyke dele.
Laat een bondel soos dit is en meng die tweede bondel met die suurroom. Tersyde gestel.
Smeer die beslag sonder die suurroom op die voorbereide skinkbord.
Smeer die appelblokkies eweredig bo -op die beslag.
Smeer die suurroombeslag oor die appels.
Bedek die koek met die krummels.
Bak die koek vir ongeveer 50-60 minute of tot goudbruin.
As die koek begin bruin word lank voor die baktyd verby is, bedek dit baie los met 'n stuk aluminiumfoelie.
Hierdie kersiekoek is so lekker, dit smelt net in jou mond! Skilferige bodemkors, soet kersievulsel en die sagte krummels bo -op en heerlik!
Hierdie lekker kersiekrummelkoek is 'n kruising tussen 'n koek en 'n tert. Net soos 'n kersiepastei, bevat hierdie koek tussen die twee lae deeg 'n kersievulsel. Anders as die tert, is daar geen deeg om te rol nie, en die onderste kors kan ingedruk word, wat beteken dat u die deeg net met u hande in die bakplaat druk. Anders as die tert, is die boonste kors nie 'n stewige deeg nie, en die boonste kors in hierdie kersiekoek is gemaak van krummels. Hier het u 'n unieke kersiekoek, so sag, so skilferig en so heerlik!
Om die boonste kors in 'n krummel te maak, is die toerusting wat u benodig, 'n doosrasper. Jy sit die deeg net 20 minute in die vrieskas om dit effens te verhard, en rasper dan die deeg oor die koek met die kant met die grootste gate van die rasper. Deeg krummels sal uitkom en op die kersievulsel beland, wat 'n heerlike krummellaag bo -op die kersiekoek skep!
Die oorsprong van hierdie koek is Russies, dit is 'n outentieke Russiese resep vir vrugtekoek. U kan enige vrugtevulsel in plaas van die kersievulsel gebruik, en natuurlik vars kersies in plaas van die vulsel uit 'n blikkie. Ek is net te lui om die kuipe uit die kersies te haal, so ek gebruik altyd die blikkies :) U kan ook vars of bevrore bessies vir die vulsel gebruik; u hoef nie suiker by die vulsel te voeg nie, aangesien die deeg reeds bevat suiker daarin.
Wees dus vry om kreatief te wees met die vulsels en probeer asseblief hierdie ongewone krummelkoektegniek! Geniet hierdie heerlike kersiekoek en maak dit 'n perfekte nagereg vir die somer! Kyk ook na my perfekte resep vir appeltert en maklike perske -skoenlapper, en jy is mal daaroor!
Wenke om die beste konfytkoek ooit te maak:
Gebruik 'n kwaliteit konfyt: Dit spreek vanself. Aangesien konfyt die enigste bestanddeel in die vulsel is, is dit belangrik om 'n lekker konfyt van hoë gehalte te gebruik. My absolute gunsteling is GLÜCK rooi aalbessie, veral omdat daar heel bessies in is. Maar ek is ook 'n groot fan van appelkoos- en rabarberkonfyt.
Verkoel jou deeg: Die deeg vir die kors en krummels moet afgekoel word voordat die tertbasis berei word EN voor dit gebak word. Ja, twee keer. Vet word sag namate dit by die amandels en meel ingewerk word, sodat dit afgekoel moet word sodat die botter styf word en verhoed dat die deeg vetterig word, sodat die kors nie hou nie en dat die krummels nie te veel versprei nie. Koue verslap ook die gluten in die meel, wat 'n beter algehele tekstuur verseker.
Laat jou tert stel: Dit is waarskynlik die moeilikste deel! Maar dit is ook 'n noodsaaklike stap as u met konfyt bak. Die koek het tyd nodig om te rus sodat die konfyt behoorlik kan stol. Dit neem minstens 30 minute.
Al wat oorgebly het, is om te bedien en in te grawe!
Koek vir brunch, wat sou meer perfek wees! Ek hoop julle hou almal van hierdie resep! Dit is:
Verpak met vrugtesmaak
Maklik voor die tyd voorberei
Dit is ook aanpasbaar. As u nie amandelmeel het nie, kan u sub -hazelnoten gebruik of 'n mengsel van albei probeer. En u kan u gunsteling vrugtekonfytgeur vir die vulsel kies.
Hierdie Jam Crumble Cake is die perfekte nagereg om voor te sit tydens Moedersdag of Paasfeesbrunch, of as 'n heerlike bederf vir middagete of aandete. Dit is heerlik op sy eie, maar dit pas perfek saam met vanieljeroomys.