Artisjokke, tamatie en feta quiche | SARIE
Artisjokke, tamatie en feta quiche	deur Barbara Joubert
1 x langwerpige 35 x 11 cm-quiche
1 x gebakte quiche-basis van 35 x 11 cm (basiese deegresep)
200 g fetakaas, in stukke gebreek
1 blik (400 g) artisjokke, gedreineer en gehalveer
250 ml room Verhit oond tot 180 ºC. Sprei fetakaas op deegbasis. Rangskik tamaties en artisjokke bo-op. Geur met swartpeper. Klits eiers en room en gooi oor vulsel. Sit pan op ‘n bakplaat en sit in warmoond. Bak vir 35 – 40 minute tot vulsel gestol het.
Dankie aan Sarie dat ek hier in die verte(dis nou Perth) altyd lekker afrikaanse resepte kan voorberei!!!