Kos gaan altyd op Instagram! Of? Ja, kos werk altyd. Maar net as die kos behoorlik opgevoer is. Intussen is daar selfs eie werkswinkels vir die aanleer van hierdie kuns: restauranteurs vergader hier met ondernemings en agentskappe op sosiale media om wenke en truuks uit te ruil vir die perfekte Instagram-inhoud in die regstreekse film. Verlede week het plaaslike sjefs van 'n burgerwinkel, 'n smoothie-kroeg, 'n pootkom-kafee en 'n koffiewinkel met die agentskap OneTwoSocial in München vergader. Tien wegneemetes vir suksesvolle #foodporn.
1. Definieer u USP
In die begin moet u besef waarvoor u eie ligging staan: Wat maak u so spesiaal? Die meeste restauranteurs weet reeds wat hul USP is, maar hulle weet nie hoe om dit in werking te stel nie. Stel u die volgende scenario voor: 'n Ligging bied 150 verskillende vodka-drankies aan. Dit maak dit die enigste kroeg in die stad met so 'n groot verskeidenheid vodka-skemerkelkies. Daarom is die USP die groot drankreeks. So, wat plaas ek op Instagram om hierdie UPS vir almal sigbaar te maak?
2. Stel u teikengroep vas
Voordat u die inhoud van die pos oorweeg, moet u spesifiseer aan wie hierdie inhoud gerig moet word. Om uit te vind, moet u uself die vraag afvra: Wie sal in die aanbod belangstel? Parameters wat hiervoor gebruik kan word, is: geslag, ouderdom, ligging, lewensituasie, verhoudingstatus, liggings en belangstellings.
3. Dink mooi oor wat u wil plaas
Nou kan u die kernboodskappe van die USP en die gespesifiseerde teikengroep aflei. Dit is belangrik om nie die oënskynlik onbeperkte moontlikhede te verloor nie. 'N Maksimum van vier kernboodskappe sê presies wat u wil kommunikeer. Want as u nie presies weet wat u wil sê nie, sien die gebruikers gewoonlik vinniger as wat u doen, byvoorbeeld na die vodka-cocktailbar. Hier kan die belangrikste boodskappe wees:
Ons het die grootste verskeidenheid vodka-cocktails
Vodka is die veelsydigste gees
By ons leer jy ander vodka-liefhebbers leer ken
4. Kies die regte onderwerpe
Nou kan u in detail gaan: Watter onderwerpe spruit uit die boodskappe? Dit is weer eens belangrik dat u nie alle onderwerpe wil bedien nie. Die eierlegging Wollmilchsau het eenvoudig geen sukses op Instagram nie. Moontlike onderwerpe vir gastro-rekeninge is die span, gebeure, verskaffers, bestanddele, ligging of die kos / die drankies self. As daar 'n beperking op grond van die kernboodskappe gemaak word, kom 'n mens met die Vodka Cocktailbar-voorbeeld na die relevante onderwerpe: Drank, bestanddele en ligging.
5. Skep rolstoppe
Wat u kan bewerkstellig deur die eerste vier stappe uit te voer, is so eenvoudig soos dit belangrik is: 'n strategiese basis. Wanneer restauranteurs hul Instagram-kanaal streng ooreenstem met hierdie strategie, kan rolstoppe gegenereer word. Wat is dit? Ons aandagspan op Instagram is laer as dié van 'n goudvis. Ons vind dit moeilik om bewustelik te besluit waar ons duim stop en hou en waar nie. Daarom meen gasvryheidsrekeninge om die aandag van gebruikers.
Ons kan die besluit beïnvloed! En met 'n paar eenvoudige truuks: skep altyd 'n duidelike fokuspunt in u beelde waarop die oog fokus. Hou die boodskap eenvoudig sonder om vervelig te wees. Weerspieël die wêreld van u teikengehoor met u beeldspraak. Hou u tekste kort en helder; hulle moet vinnig begryp. Gebruik hashtags, emoji's, GIF's en ander Instagram-funksies.
6. Lewer outentieke inhoud
Om die gebruikers se aandag te trek, moet 'n mens inhoud plaas wat pas by die gebruikers. Die inhoud word enersyds outentiek deur die streng implementering van die strategie, andersyds deur die kreatiewe gebruik van die Instagram-funksies. Instagram Stories is 'n wonderlike formaat waardeur restauranteurs meer nabyheid vir volgelinge kan opbou. Hier, in die geval van die skemerkelkie, kan 'n blik agter die skerms help: van die suurlemoene sny tot meng en versiering. Om die gastro-verhale nog meer outentiek te maak, bied Instagram ook gadgets soos plakkers, GIF's, opnames, ens. Wat u beslis moet gebruik.
7. Gee jou prente die laaste afwerking
Die kwaliteit van die beelde hang natuurlik van die gebruikte kameratoerusting af. As u foto's neem met 'n SLR-kamera en professionele beligting, hoef u byna nie meer met die foto's te werk nie. Maar selfs met min moeite is beelde van hoë gehalte moontlik met enkele truuks. As u foto's met u smartphone neem, is die portretmodus ons vriend. Omdat die diepte van die veld in die beeld 'n belangrike fokus skep, word die beeld die Srcoll-stop. Slimfoonprente moet later minimaal geredigeer word. En dit beteken nie: pak 'n Instagram-filter en jy is klaar nie! Programme soos Snapseed of VSCO bied verskillende opsies vir individuele verwerking. U kan die instellings daar stoor en u eie filter bou, wat u vir alle beelde kan gebruik.
8. Vind die regte tyd om te plaas
As u 'n wonderlike prentinhoud het, moet u net die regte tyd vir die plasing vind. Dit is natuurlik nie raadsaam om te pos as die gebruikers slaap nie. 70 persent van die Millennials beplan om aanlyn te gaan eet / drink. En gewoonlik net 'n uur voordat hulle in die omgewing verskyn. So wanneer plaas jy op die beste? As gebruikers honger en dors word. In die geval van die vodka-kroeg wat meer in die middag of aand sou wees. Die tyd wanneer die volgelinge die aktiefste is, kan gesien word met 'n sakeprofiel in die insigte. Maar pasop: dit is NIE noodwendig die tyd wanneer u kos en drankies wil verteer nie.
9. Moenie u teikengroep strooipos nie
Die volgende belangrike besluit vir 'n suksesvolle gastro-rekening is: Hoe gereeld plaas ek foto's, video's en stories? Oor die algemeen is die reël: Moenie u teikengehoor strooipos nie. Omdat almal vererg is as hy of sy te veel inhoud op 'n bladsy vertoon. Met gastro-rekeninge is daar 3 tot 7 poste per week en 3 tot 5 verhale per dag in die groen omgewing. 'N Mens moet ook nie te min plaas nie, want die Instagram-algoritme hou daarvan om gereeld na inhoud te kyk en dit met hoër bereik te beloon.
10. Bereik met gemeenskapsbestuur
Gemeenskapsbestuur is 'n wonderlike oplossing om ekstra gratis dekking te bekom. Dit geld veral vir gastro-rekeninge, omdat hulle gewoonlik lojaal en bereid is om aanhangers te verkeer. En selfs al is dit 'n nuwe Instagram-rekening, is gemeenskapsbestuur belangrik om sy volgelinge op te bou. Dit beteken nie net om te reageer nie, maar om aktief dialoog te soek.
In werklikheid beteken dit nie net om op privaat boodskappe of opmerkings te reageer nie, maar om na relevante hashtags te soek en om foto's van gebruikers te lewer. Of om na plekke te soek wat naby die ligging is en om kommentaar op gebruikersfoto's te lewer. As u egter die bereik van hoogtepunt wil afskaal, moet u ook die mediabegroting in die hand neem. Gastro-rekeninge bied verskillende vorme van advertering op Instagram, soos in-storie-advertensies, post-push of carousel-advertensies. Die hoogtepunt van Instagram-advertensies: die gebruik van Media-Budget verhoog nie net die betaalde reeks nie, maar ook die organiese reeks!
Aan die skrywer: Helge Ruff is die stigter en besturende direkteur van die sosiale media-agentskap OneTwoSocial in München.