Kookkuns: Kerrie visfrikadelle
120 g gaar, gevlokte vis
60 g fyn aartappels
3 eetlepels fyngekerfde salotte
4 eetlepels broodkrummels
1 eetlepel kerriemengsel
Meng die aartappel, botter, salotte, sout, blatjang en kerrie.
Voeg nou een eier by en meng.
Rol in klein balletjies en doop in die tweede eiermengsel, rol in broodkrummels en diepbraai in olie.
Bedien saam met tamaties.
bydrae: H. Lourens
op 10/17/2009 02:23:00 pm