Bitter is 'n swam wat tot die genus Mlechnik (Lactarius) behoort, 'n familie van Russula (Russulaceae). Dit kom voor in groot groepe, en alleenlik. Dit het verskeie Latynse name (Lactarius rufus, Agaricus rufus, Lactifluus rubescens, Lactarius rubescens), en Russies wat deur die mense gebruik word, is selfs meer (granaatjie, forel, bitter, bitter gemmer, gorilla).
Die pet is selde meer as 18 cm in deursnee. Dit is klokvormig in die jong swam, maar uiteindelik word dit plat. Die ou swam is goed herken deur die keëlvormige depressie in die sentrale deel. Die kleur van die pet is rooibruin, verander nie met die tyd nie. Gladde skil met 'n effense genesing het 'n bitter sampioen. Die foto's wat in die artikel aangebied word, demonstreer die fynheid van die rande van die pet.
Die voet van die swam het 'n silindriese vorm, die lengte is nie meer as 7 cm nie, die dikte by die basis is ongeveer 2 cm. Soms het dit 'n grys fuzz wat die rooierige kleur effens verhelder. Die jong monster het geen holtes nie, anders as die ou. Die vlees van die been is lig aan die basis, nader aan die hoed, wat 'n kenmerkende bruin kleur verkry.
Dit verskil in pittige smaak en 'n eienaardige delikate aroma van bitter. Die swam het 'n digte vleis. In die geval van frakture word 'n wit, dik vloeistof vrygestel, wat nie in die lug geoksideer word nie. Plate waarin spore gevorm word, is onder die pet. Hulle is smal, afstammend langs die stam. Hul kleur kan wit of rooierig wees. Spore ovaal in vorm, gaas in struktuur.
Bitter - 'n sampioene wat net in dennewoude, naaldbosse of berkbosse groei. Van die hele genus het Mlechnikov die meeste gevind. Vrugte is jaarliks, ten spyte van weerstoestande. Hierdie sampioene word verkies deur boggy nat grond. Selde is wurmagtig. Onervare sampioenpluimers is onwaarskynlik om hulle te kan onderskei van soortgelyke serige, bruin blankes, rubella, gladys.
'N Interessante feit: die vrugliggaam van hierdie swam bevat 'n stof wat die ontwikkeling van Staphylococcus aureus stop, asook 'n aantal dermpatogene bakterieë.
In die weste word die gorchak nie vir kos gebruik nie. In ons land word egter geglo dat die bitter 'n eetbare sampioen is. Maar so 'n verklaring is voorwaardelik. Soos baie ander verteenwoordigers van hierdie koninkryk, kan die bitter radioaktiewe elemente, veral sesium, ophoop. Hierdie feit moet in ag geneem word by die keuse van die plek van versameling. Voordat dit gebruik word, moet sampioene geweek word en die kenmerkende bitterheid wat hulle die naam gegee het, verwyder word.
Bitter - 'n swam wat vir ten minste drie dae benodig word met 'n daaglikse twee-uur waterverandering. Kook dit vir 30 minute in 'n klein vuur in soutwater, en verwyder die gevolglike skuim. Nadat dit in 'n verkoeler weggegooi is. Banke steriliseer, sit peper in die bodem, sout en dille. Smeer die sampioene in lae, voeg gekapte knoffel- en lourierblare by en gooi sout. Aan die einde, gooi die groente-olie, draai die deksel en sit 'n sout op 'n koel plek. Jy kan die produk na 50 dae verteer. Die verhouding van bestanddele per 1 kg sampioene: 5 eetlepels. l. Sout, 'n paar blare van laurier, dille na smaak, 5 knoffelhuisies, 50 ml groente-olie.
Chin tuberinaceous is 'n universele peulplant. Gebruik vir kos en medisinale doeleindes
Hommelhommel is ... Wat onderskei 'n koekoekhommel uit 'n regte hommel?
Rooi Wolf (berg): beskrywing van die spesie, nommer. Die probleem van bewaring van die bevolking
'N Moeraswurm is 'n wonderwerk op jou webwerf
Castlevania: Here van Shadow 2 - verbygaande spel in Russies (op die PC en Xbox 360). Castlevania: Here van Shadow 2. Openbaring (Openbaring) - verbygaande