Resep: Broodrol - Maroela Media
Broodrol (Foto: Lapa-uitgewers)
Hierdie brood sal enige sop opkikker.
kanola-olie vir smeer
60 ml (4 e) pesto van jou keuse
100 ml gerasperde beleë Cheddarkaas
Meng die meel, gis, sout en suiker in ’n groot mengbak en voeg van die water by. Roer die bestanddele saam tot ’n sagte deeg vorm.
Knie die deeg op ’n meelbestrooide oppervlak vir ongeveer 10 minute tot sag en elasties.
Smeer ’n aparte groot mengbak met ’n bietjie van die olie en plaas die deeg in die voorbereide bak. Draai die deeg sodat die olie die deeg bedek. Plaas die deeg vir 40 minute op ’n warm plek sodat dit tot dubbel die volume kan rys.
Knie die deeg af en rol dit op ’n meelbestrooide oppervlak uit. Smeer die pesto oor die deeg en strooi die kaas oor. Rol die deeg in die lengte op en rangskik dit op die voorbereide bakplaat. Laat die broodrol vir nog 30 minute rys.
Bak die broodrol vir 40-45 minute tot goudbruin en gaar.
Bron: 50 sop-en-broodgeregte
sobekmoetjamkry · 6 maande gelede
Sjoe, moes ek nou stop en twee keer lees
Rolletjie · 6 maande gelede
Ek ook hehe, so bly ek is nie die enigste een wat dit gelees het nie :)