93.4fm – Radio Namakwaland – Die beste in die weste. » Pronutro koekies
Die resep het ek in 1982 by ‘n vriendin in Oranjemund gekry. Ons het saam potteryklasse geloop en sy het dit gebring vir teetyd. Ons het gasstowe gehad en die temperatuur is aangedui as gas 5! Jy kan die oond stel op 180 grade
’n koppie sal dan seker 250 ml wees. Daardie tyd het elke kombuis ‘n koppie gehad wat gebruik word as daar gebak word!
180 g bakmargarine
1 koppie pronutro – gewoon
3/4 koppie klapper
1 en n halwe koppie meel
2 teelepels kakao
5 opgehoopte eetlepels versiersuiker
Margarien om mee te meng
1 eetlepel kookwater
meng die bestanddele saam net voor die pan uit die oond kom
Room botter en suiker en meng dan die klapper en pronutro by.
Voeg meel en kakao by.
Druk in n gesmeerde pan vas en bak by 180 vir 20-30 minute.
Terwyl nog warm , gooi die bolaag mengsel oor.
20/08/2018, 6:38 pm