PressReader - Sarie Kos: 2017-02-01 - Mi­chél­le sê
Sarie Kos - 2017-02-01 - Inhound - Re­dak­teur SARIE/SARIE KOS
‘Tus­sen al die nu­wig­heid sal al die be­ken­de sma­ke ál­tyd eer­ste wees’
Van­jaar, ’n vol­le de­ka­de ge­le­de, het ons SARIE KOS vir die eer­ste keer be­kend ge­stel. Wat ’n vie­ring van sma­ke en geu­re was dit nie!
In­spi­ra­sie­kos, lui-lang­ta­fel-kui­er­kos, vin­ni­ge 30-mi­nu­te-e­tes, Suid-A­fri­kaan­se guns­te­lin­ge en al daar­die eie A­fri­kaan­se ge­reg­te waar­mee ons groot­ge­word het en waar­oor ons steeds droom. En ja, éér­li­ke kos, het die kos­re­dak­teur,
Bar­ba­ra Jou­bert, al­tyd vol­ge­hou. Kos wat vars en met om­gee be­rei word.
Le­sers het SARIE KOS met groot lek­ker­kry ont­vang. Dit was ’ n kos­tyd­skrif soos geen ander op die SA mark nie … en hier is ons steeds! Maar nou met ’ n bie­tjie van ’n ver­skil.
Ná tien jaar is hier­die uit­ga­we Bar­ba­ra se laas­te SARIE KOS. Sy weet hoe dank­baar ek al­tyd sal wees dat ek en sy saam hier­die tyd­skrif kon be­gin. Dat ons saam hier­die kos­reis kon aan­pak. Dat haar pas­sie en vin­ding­ryk­heid hier­die tyd­skrif ’ n bly­wen­de, u­nie­ke ka­rak­ter ge­gee het.
Maar ’ n boer maak ’ n plan, en ons plan is ge­maak, want Her­man Len­sing, SARIE se hui­di­ge kos­re­dak­teur, sal die lei­sels nou ook by SARIE KOS oor­neem. Daar­mee saam sal hy ’n oog hou oor al die kos­ar­ti­kels op ons web­tuis­te, SARIE.com. Vir se­ker is daar baie nu­we i­dees én ’ n splin­ter­nu­we TV-kos­pro­gram wat Her­man en SARIE eers­daags gaan aan­pak, maar soos hy al­tyd sê: “Bar­ba­ra het my ge­leer dat die le­ser al­tyd eer­ste kom.” So wees ge­rus, tus­sen al die nu­wig­heid sal al die be­ken­de sma­ke ál­tyd eer­ste wees. Ge­niet hier­die nu­we kos­reis saam met ons! Vir Bar­ba­ra wens ons die bes­te toe, en ons weet, daar waar kos is, sal Bar­ba­ra wees.
Haar pas­sie is net te groot.
Her­man Len­sing, SARIE se kos­re­dak­teur