VIDEO: Maak stap-vir-stap basiese brooddeeg | SARIE
VIDEO: Maak stap-vir-stap basiese brooddeeg	deur admin
Dié resep vorm die basis van sy parmesaan-broodstokkies in die April 2012-uitgawe van SARIE.
Hier’s die resep:
Parmesaan-broodstokkies met soetwyn
Die olywe lyk dalk baie, maar dís wat dit so lekker maak.
10 g sout
300 ml louwarm water
400 g groen olywe, ontpit en grofgekap
100 g parmesaankaas, fyngerasper + ekstra koekmeel vir uitrol
Plaas gis, sout, water en heuning in middelslag-mengbak. Roer met draadklitser tot gemeng. Voeg meel geleidelik by tot stywe, kniebare deeg vorm. Keer uit op skoon werkvlak en knie tot gladde, ferm deeg. Sit in skoon bak wat met olie gesmeer is. Laat rys op warm plek tot dubbel die volume. Voeg olywe by en knie af tot goed gemeng. Laat weer rys tot dubbel die volume. Verhit oond tot 220 °C. Verdeel deeg in 20 ewe groot porsies en rol in lang, dun stokkies. Plaas op bakplaat wat met kleefwerende kossproei gespuit is. Sprinkel parmesaan oor en bak vir 15 – 20 minute of tot goudbruin en bros. Sit voor met soetwyn.
→ Nog Stap vir stap
zegt:Je moet het wel zien natuurlijk, je zou ze de kost meoetn geven die daar aan voorbijlopen. Neem dit nou; jij hebt hier allerlei verschillende onderdelen in een onderwerp kunnen weergeven. Prachtige foto, met een mooie belichting en scherpte!!Groetjes Rardo.