Kruie-gemarineerde Feta en Olywe Resep - Nuwe resepte
Kruie-gemarineerde Feta en olywe
1 eetlepel heel komynsaad
10 onse diverse pekelwatergemaakte groen en swart olywe
8 gram fetakaas, in vierkante gesny
1 stokbrood met Franse brood, in skywe gesny
Meng komyn, koljander en fyngedrukte rooipeper in 'n swaar pannetjie oor medium hoë hitte. Skud die koekpan liggies totdat die speserye geurig is, ongeveer 1 minuut. Oordra na bak. Voeg knoffel, lemoenskil en olie by en roer om te meng. Meng olywe, basiliekruid en koriander by. Roer feta versigtig by. Bedek en verkoel minstens 1 dag. DOEN VOORUIT Kan 1 week vooruit gemaak word. Hou verkoel. Bring olywe- en kaasmengsel tot kamertemperatuur voordat dit bedien word.
Plaas mengsel in bak en plaas op skottel. Omring met stokbroodskywe.
Gemarineerde fetakaas met kruie en pepers
21 Apr 2021 deur Kevin 4 Opmerkings · Hierdie plasing kan geaffilieerde skakels bevat. Lees my openbaarmakingsbeleid.
Gemarineerde fetakaas is ongelooflik maklik om te maak vir 'n voorgereg of 'n heerlike mezze -skottel. Maak hierdie resep met slegs 4 bestanddele!
'N Mezze -skottel is die Griekse ekwivalent van 'n Italiaanse vleisbord, en dit kan een van die lekkerste maniere wees om te eet sonder om 'n volledige maaltyd voor te berei.
Feta -kaas speel 'n belangrike rol in baie Griekse geregte, maar veral voorgeregte. Van geklopte fetadip tot Griekse fetaslaai en gevulde olywe tot spanakopita -driehoeke, daar is baie maniere om van die sout gepekelde kaas te geniet.
Eerlik, my gunsteling fetakaasvoorgereg is net eenvoudige gemarineerde kaasblokkies. Laat ek jou wys hoe maklik dit is om te maak!
Maklik gemarineerde olywe
As u 'n ete aanbied, is dit aanloklik om uself te veel uit te brei deur 'n verskeidenheid voorgeregte te maak. Gewoonlik is 'n paar peuselhappies voor aandete alles wat u nodig het. Een van my gunsteling dinge om voor te sit as ek cocktails drink voor aandete, is gemarineerde olywe.
Dit verg nie veel om goeie olywe in groot olywe te verander nie. Met net 'n bietjie olyfolie, fyngedrukte knoffel, aromatiese kruie en suurlemoenskil, is 'n maklike voorgereg om te vermaak.
Lemoen-en-vars-kruie Gemarineerde Feta
Hierdie geurige gemarineerde Feta met lemoen-en-vars kruie is 'n maklike voorgereg vir 'n heerlike happy hour. Bring dit na 'n piekniek of gebruik dit om 'n smaakpapier by toebroodjies, slaaie en pasta te voeg!
Dit is geen geheim ek is 'n groot fan van l & rsquoap & eacuteroen die toevallige geleentheid voor aandete wat drankies, lekkernye en vriende kombineer. Trouens, as ek dit op my manier gehad het, het ek elke aand in die somer lsquap & eacutero gedoen. Dit sou ook nie oproerig wees nie, want ek het 'n paar truuks in my mou om dit maklik te maak om 'n heerlike happy hour aan te bied. Ek het al my wenke in my kookboek gedeel Franse voorgeregte, maar die belangrikste is dit: Hou krammetjies byderhand vir vermaak op die laaste oomblik. Ek hou altyd 'n bottel borrelende, wit of ros & eacute-wyn, 'n pot olywe en 'n kastrol in die yskas, plus 'n paar klappers en 'n pot of twee rakstabiele terrilletjies en rillettes in die spens. Met sulke basiese items byderhand, is ek altyd gereed vir spontane byeenkomste.
Nog een van my gunsteling ap & eacutero -hacks is om 'n meer uitgebreide snack voor te berei wat 'n paar dae in die yskas gehou word (en selfs verbeter). Hierdie versnaperinge kan in 'n knippie middagete word, of 'n gelukkige uur op die laaste oomblik verhoog. In hierdie kategorie is tapenades, tuisgemaakte hummus, dips en rillettes en mdashall waarvan ek heerlike en maklike resepte het Franse voorgeregte, wink-wink & mdash maar een van my stapelvoedsel is eintlik 'n resep wat ek vir my eerste kookboek geskep het, Eenvoudig sitrus.
Hierdie resep vir gemarineerde feta met lemoen-en-vars kruie kom in 'n knippie bymekaar en word elke dag beter, want by rus word die feta en olie meer en meer gevul met die geure. Boonop is hierdie gemarineerde feta ook baie veelsydig. U kan 'n sny in 'n toebroodjie of pitabroodjie stukkend gooi, 'n bietjie oor 'n slaai verkrummel, dit by die pasta voeg of dit vir l & rsquoap & eacutero bedien met knapperige brood om al die geur op te neem.
Sodra jy al die feta geëet het, moenie die marinering van die olie ooit weggooi nie! Dit is so lekker dat jy dit kan gebruik in dressings, saam met pasta of as 'n drup oor vis en seekos.
Zesty Gemarineerde Feta Kaas
Daar is iets aan fetakaas wat my heeltemal daarvan hou! En Arvin is net so lief daarvoor. Dit is sout, maar tog romerig en net perfek. Feta kaas kan ook die sterbestanddeel in slaaie wees, soos in ons Beet en Feta kaasslaai - wat viral aan die gang was Pinterest die afgelope tyd!
As u ons blog al 'n rukkie volg, weet u waarskynlik reeds dat ek en Arvin in Dubai gewoon het voordat ons na Kuala Lumpur, Maleisië, verhuis het. En hierdie fetakaas -obsessie van my het waarskynlik uit die Midde -Ooste begin.
Mense in die streek gebruik fetakaas in soveel heerlike slaaie. Boonop het hulle van die heerlikste gemarineerde fetakaas wat ek nog ooit gehad het !! Hierdie resep is dus basies geïnspireer deur al die heerlike wat ons in Dubai gehad het. Vertrou my, as jy eers 'n voorsmakie van hierdie gemarineerde fetakaasresep kry, sal jy nooit weer die gewone een wil hê nie!
Hierdie resep maak 'n pittige en pittige fetakaas met pragtige tiemiegeure. Dit is regtig eenvoudig om te maak, maar maak die verskil in die wêreld.
U kan dit in u gunsteling slaai -resep gebruik, of net saam met 'n kraker eet (hoe ek dit altyd doen!) - dit sal ongelooflik smaak elke keer as u dit kry! Die speserye en die olie help die fetakaas langer en jy kan dit tot 2 weke stoor!
Die sjefwenke vir vandag is eenvoudig, net soos hierdie heerlike resep.
Die fetakaas proe beter na 2-3 dae nadat dit gemaak is, aangesien die meeste geure teen daardie tyd pragtig daarin gesmelt het. Probeer dit dus vooraf maak en stoor dit. Ons maak altyd 'n bondel nog voordat die ander een klaar is - ja, ons is baie lief daarvoor!
U kan verskillende kruie in hierdie resep gebruik, afgesien van wat ons genoem het. Dille en roosmaryn pas ook baie goed met fetakaas!
Die olie kan ook in slaaie, vir kook, ens. Gebruik word, aangesien dit ook 'n ryk smaak sal hê - moenie die olie mors as u al die fetakaas ingeneem het nie!
U kan dit tot 2 weke stoor.
So hier is die resep !!
Feta -kaas gemarineer in olyfolie, kruie en suurlemoen
Feta-kaas gemarineer met ekstra suiwer olyfolie, kruie en suurlemoen is 'n supergemaklike voorgereg of gasvrougeskenk wat jou soos 'n kookkuns sal laat lyk. Beide ongelooflik lekker en pragtig om na te kyk, hierdie eenvoudige resep verander fetakaas in iets besonders.
Ek hou te alle tye 'n fles met hierdie gemarineerde fetakaas in my yskas, óf om saam met 'n stokbrood en 'n bottel wyn te sit vir 'n geïmproviseerde aandete, óf om 'n eenvoudige bak groen te maak in 'n wonderlike slaai vir middagete.
'N Versnit van suurlemoenskil en kruie gee smaak aan beide die olyfolie en fetakaas. Ek is veral gedeeltelik in gedroogde Herbes de Provence, gemeng met vars roosmaryn en tiemie, maar dit is ook lekker om rond te speel met nuwe kombinasies. Voeg stewige vars kruie, soos tiemie, roosmaryn en salie, by terwyl die kaas marineer en wag totdat jy meer fyn vars kruie, soos basiliekruid en kruisement, byvoeg. Eksperimenteer met verskillende gedroogde kruie en speserye - peperkorrels, vinkelsaad, gedroogde dille en koljander kom by u op en voeg 'n warm rooi soetrissie of pepervlokkies by as u wil.
Watter kombinasie u ook al kies, gee die fetakaas minstens 8 uur om te marineer, en geniet dit dan vir die volgende paar weke - as dit hou so lank aan.
8 gram fetakaas, in blokkies van 1/2 tot 1 duim gesny
Skil van 'n halwe suurlemoen, gerasper of in dun repies gesny
12 stukke vars roosmaryn van 1 duim
1 1/2 teelepels Herbes de Provence
Olyfolie, om die kaas te bedek
Plaas die kaas en kruie in 'n skoon pot. Giet genoeg olyfolie in die pot om die kaas heeltemal te bedek. Laat vir ten minste 8 uur in die yskas marineer, sodat die geur opbou. Die gemarineerde feta hou 'n paar weke in 'n bedekte pot in die yskas.
Enige olyfolie wat in die pot bly as die kaas weg is, kan gebruik word vir slaaisous, of gooi dit oor geroosterde en geroosterde groente.
SUURLEMOEN GEMARINEERDE OLIEWE
Verrassend genoeg is ek nie die enigste een wat olywe in my huis liefhet nie.
Drew en Jack is ook baie lief vir olywe. Drew is meer die kalamata -olyfliefhebber en Jack die groen olywe.
Een van ons gunsteling dinge om op te peusel, is 'n mengsel van olywe. Ek hou nog meer van gemarineerde olywe.
Vandag & rsquos Suurlemoen gemarineerde olywe is so maklik om saam te sit en perfek vir 'n vakansiepartytjie of om saam te kuier.
Hulle is geïnspireer deur ons reis na Griekeland, waar olywe natuurlik in oorvloed was. Ek en Mike dwaal deur die strate van Griekeland en loop gereeld in klein winkeltjies vas wat vate olywe verkoop.
Een van my gunsteling olyfmengsels wat ons geëet het, was suurlemoen gemarineerde olywe. Ek het geweet ek moet iets soortgelyks met julle deel vir die vakansie.
As ek hierdie olywe maak, koop ek 'n mengsel van kalamata en groen olywe, maar jy kan enige olywe gebruik wat jy verkies. Ek hou daarvan om 'n verskeidenheid ander dinge by my olyfmengsel te voeg, afhangende van wat ek byderhand het.
WAT KAN EK BY MY Olyfmengsel toevoeg?
Ek hou daarvan om artisjokharte by my mengsel te voeg. Ek sny myne redelik klein, sodat hulle nie te veel in die olyfmengsel uitstaan ​​nie.
Die suurlemoensap gee 'n tikkie soetheid aan hierdie olywe. Soms voeg ek graag 'n bietjie pittige by my olywe by die soet smaak. Probeer om giardiniera, gesnyde chilipepers by te voeg of fyngemaakte rooipeper.
Gekapte gebraaide rooi rissies werk uitstekend in 'n olyfmengsel. As jy avontuurlustig voel, probeer vuur.
Stukkies mozzarella of feta pas ook goed by hierdie gemarineerde olywe.
Maklike voorgeregresep: knoffel- en kruie -gemarineerde mozzarella -byt
In die somer gaan dit oor maklike vermaak en makliker kos: met oorvloedige produkte kan ons minder tyd in die kombuis en meer tyd buite met vriende spandeer. Ek gaan alles oor vinnige resepte wat 'n groot smaak gee, en hierdie gemarineerde mozzarella -balle doen presies dit. Die beste deel? Hulle word beter hoe langer hulle sit, so maak 'n drievoudige bondel, en u sal altyd gereed wees vir onaangekondigde gaste wat na u toe kom.
Italianers het eeue gelede die kuns om te eet vervolmaak, en een van die vele dinge wat hulle onder die knie het, is die manier om 'n partytjie te begin. Antipasti —, wat beteken " voor die maaltyd " — is klein happies wat bedoel is om die eetlus aan te wakker en voor te berei vir die komende fees. 'N Antipasti -skottel kan uit byna enigiets bestaan, maar vleis, kase, groente en konserverings is die tradisionele plek om te begin.
Antipasti, of enige somervoorgereg, kan en behoort so min onderhoud te hê as wat u wil. Hierdie klein mondjies en mozzarella word gemarineer in 'n lekker bad knoffel, kruie en olyfolie. Hulle is indrukwekkend genoeg om alleen te dien, maar is tuis in 'n meer uitgebreide verspreiding. Nog beter, hulle benodig minimale voorbereiding en kan aangepas word vir die bestanddele wat u reeds byderhand het.
Moenie hierdie veelsydige resep tuis opsluit nie. Plaas die lekker happies in oulike potte om as gasvrougeskenke aan te bied, of pak dit saam op u volgende strandpiekniek. Hulle sal lekker smaak oral waar u wil om dit te eet, en nog beter met 'n bottel verkoelde ros é!
'N Bakkie of twee gemarineerde olywe is 'n noodsaaklike deel van 'n goeie skemerkelkie, of dit nou jou jaarlikse vakansie is of net 'n toevallige byeenkoms met vriende. By die kruidenierswinkel kan u olywe in alles gemarineer, van knoffel tot kruie tot chilipepers, maar ons wil graag 'n saak maak om u eie te marineer.
U het immers al die bestanddele waarmee u u olywe wil smaak, net in u kombuis. Olyf olie? Tjek. Speserye soos oregano en rooipepervlokkies? Tjek. Knoffel? Ek wed dat jy iewers wegkruip. En soos alles tuisgemaak, smaak selfgemaakte gemarineerde olywe net beter.
U sal beslis die plesier om te kies en kies uit die ensiklopediese seleksie by u gunsteling olyfbar op te gee, maar as u dit tuis maak, is dit dan nie net lekkerder nie? U kan met verskillende kruie en speserye eksperimenteer om 'n mengsel van u eie te maak. Noem dit u huismengsel van olywe, en u sal beslis u vakansie gaste beïndruk. Hulle kan so gewild wees dat u mense met hul eie potte kan begin huis toe stuur.
Week jou olywe in alkohol.
Drank maak baie dinge beter, insluitend olywe. Week 'n mengsel van Italiaanse rooi en groen Cerignola -olywe in gin, droë vermout en lemmetjiesap om 'n heerlike peuselhappie te maak wat ook goed is om in te pak en as geskenk te gee.
Kry die resep: Boozy Olywe
Maak olywe groot met fetakaas.
Verkrummel feta in olywe wat gemarineer is met heel speserye en vars kruie om 'n ekstra soutskop by te voeg. Bedien die mengsel saam met stokbroodskywe aan jou gaste.
Of versterk die smaak nog meer met ansjovis.
Hierdie gemarineerde groen en swart olywe verander in ansjovis vir ekstra geur. Hulle word ook gemeng saam met dun gesnyde venkel en baie knoffel en uie.
Verhelder olywe deur dit in sitrus en vars kruie te marineer.
Marineer olywe in die skil en die sap van suurlemoene en lemoene saam met gekapte vars kruie soos pietersielie en koriander om 'n vars draai op Kalamata en groen olywe te maak.
Bedien u gemarineerde olywe warm om al hul geure na vore te bring.
Nadat dit gemarineer is met 'n heel kaneelstokkie en sitrus, word hierdie klein groen Picholine -olywe op die stoof opgewarm om hul geur en tekstuur te verbeter.
Gaarmaaktyd: 2 minute plus 1 uur om te marineer
6 gram blok fetakaas in twaalf blokkies van 190 cm gesny
12 ontpitte Kalamata -olywe
1. Marineer die fetakaas: Voeg in 'n klein pannetjie oor medium hitte 2 eetlepels olyfolie, roosmaryn, oregano, tiemie en rooipepervlokkies by en roer die bestanddele gereeld totdat die mengsel geurig is, ongeveer 2 minute. Skakel die hitte af en laat staan ​​vir 2 minute om af te koel, en druk dan deur 'n fyn maas sif in 'n klein bakkie. Voeg die feta -blokkies in 'n hersluitbare plastieksak en giet die toegediende olyfolie oor die feta. Maak die sak toe en marineer 1 uur by kamertemperatuur of laat oornag in die yskas.
2. Klits die oorblywende 2 eetlepels olyfolie in 'n medium bak saam met die knoffel, suurlemoensap en sout. Voeg die gehalveerde kersietamaties by en laat staan ​​vir 1 uur by kamertemperatuur, of bedek met kleefplastiek en laat oornag in die yskas.
3. Ryg 'n olywe, 'n tamatiehalf en dan 'n fetakubus op elk van 12 klein houtspiesies. Sit op 'n skottel en sit voor.
Kyk die video: Mediterranean Marinated Feta - Mediterrane Marinierter Feta - Mediteranska Marinirana Feta