93.4fm – Radio Namakwaland – Die beste in die weste. » Gemengde Sadebrood
In mengbak; 4 k Nuttywheat meel,1 k koekmeel, 2 E ligte bruinsuiker, 2 t sout, 1 pakkie kitsgis, 1 k gerolde koring, 1 k gemengde sade [sonneblom, lynsaad, papawer,pampoen] 1 k sultanas. Meng 1 L louwarm water en 100 ml kookolie, voeg by droë bestandele en meng goed, as te droog, voeg nog lou water by. Deeg is slap. Skep in 2 gesmeerde broodpannetjies. Bedek met plastiek sakkie en brooddoekie. Skakel oond op 200 gr C. Laat deeg op stoof rys by loute. As oondliggie afslaan, sal deeg genoeg gerys wees. Plaas in oond en bak 1 uur tot gaar.
20/03/2018, 6:18 am