Die beste resepte | Resepte en kookidees vir sjefs | November 2021
Brusselse spruite met resep vir spek en dennepitte
Resepte Skotteltjie Skottelgoedgeregte bygeregte Dit is altyd wonderlik om 'n alternatiewe Brusselse spruit-resep te hê as jy van 'n verandering hou, en dit is die moeite werd om dit te doen. 581 mense het dit gemaak om te drink. (3 oz) dennepitte1 kg (2 pond) Brusselse spruite, gekerf en gesnipper3 lente-uie, maalvleis en vars gemaalde swartpeper na smaakMetodeVerhaal: 15min ›Kook: 25min› Klaar in: 40min Sit spek in 'n groot, diep braaipan.
Foto deur: chibi chef Alhoewel u dink dat u weet hoe om pasta te kook, is daar 'n paar eenvoudige truuks wat kokke gebruik om te verseker dat die pasta elke keer perfek is. HandelsgereedskapStart met hierdie gereedskap, en u is goed op pad na perfekte pasta: 'n Groot pot van ses tot agt literVier tot ses liter koue water Een tot twee eetlepels sout, 'n houtlepel of 'n lang hanteerbare lepel, en 'n vergiet om die pasta te dreineer. Pasta, stap-vir-stap, om gelyk te kook en te voorkom dat dit aanmekaar vassit, pasta benodig ruimte.
Vermy klontjies Om die verdikking van klonte vry te maak wanneer souse, soos bechamel, gemaak word, moet die vloeibare bestanddeel koud of kamertemperatuur wees en stadig gekook word in die warm roux. Maak voor gebruik soos en wanneer nodig. Giet die gekookte roux in 'n hittebestande houer en laat afkoel.
Toffee appel wenke
Vanessa Greaves | Hierdie klassieke herfs-lekkernye is inderdaad aanloklike appels. Maar die grootste uitdaging om dit te maak, is om die gladde, gesmelte kola te kry om by die appel se gladde oppervlak te plak. Hier is wat om te doen, sodat dit elke keer partytjie-perfek blyk te wees. Appels: skoon, koud, droog • Kies ferm appels sonder sagte vlekke of letsels. • Was en droog dit deeglik, verwyder die stam en plaas houtstokkies in. • Koel voorbereide appels in die vrieskas terwyl u die koekie voorberei. Tof: nie te warm nie • Volg die resepmetode om die koekie in 'n bak of 'n maatbeker te smelt wat diep genoeg is om die appels te doop. • Laat die gesmelte koekie 'n paar minute afkoel sodat dit verdik .
Hoe om knoffelvideo te skil en te kap
Soms lyk dit of alles beter is met knoffel. Lees hoe u knoffel maklik kan kap vir gebruik in al u gunsteling resepte. Maak die gloeilamp oop. 'N Knoffelbul is bedek met lae papieragtige buitenste vel. Skil dit weg om die individuele naeltjies wat diggepak is, te openbaar, wat ook in 'n dun, papieragtige vel is.
As die werkweek 'n bietjie gek word, is tuisgemaakte maaltye wat vooraf gemaak word, 'n ware lewensredder! Leer hoe om gemaklik te vries met hierdie stres-brekerige wenke. Waarom vries? Bespaar tyd As u betyds ingedruk word, sal u uself bedank as u 'n gesonde, tuisgemaakte gereg in die vrieskas het wat eenvoudig moet ontdooi of bak. in die oond met min of geen voorbereiding nodig nie.
Beeld deur: SunFlower As u probeer om vyf per dag te bereik, maar nie altyd slaag nie, gaan kyk na die volgende wenke om te leer hoe om meer groente in u daaglikse roetine in te werk. op die tafel met aandete. Wortels, seldery, komkommers en groenrissies is almal fantasties crunchy en ideaal om in houmous of ander gesonde doppies te dop.
Dr Fiorella AmodioGlutenvrye meel bevat minder proteïene as koringmeel, wat gebak 'n moeilike taak maak vir selfs die mees gesoute tuisbakker. Lees verder om die beste wenke en truuks te leer oor hoe om glutenvrye gebak te maak. Omskep uit resepte wat nie GF is nie1 Dit is nie 'n goeie idee om 'n gewone gebakresep in 'n glutenvrye resep te omskep nie, tensy u vertroud is met die resep en u glutenvrye bestanddele.
Die beste verdediging vir u tuin is 'n ernstige oortreding: om u probleem presies te identifiseer, u tuin netjies te hou, u plante te onderhou, seleksie-weerstandige rasse te selekteer, gewasse te draai en die natuur te gebruik - nie chemikalieë nie - om ongewenste indringers te bekamp. Weet u vyand U kan net bestry iets effektief as u presies identifiseer waarmee u te doen het.
Vyf dinge wat jy nie geweet het nie, kan pampoen doen
Diana MoutsopoulosPampoen is heerlik in sop en koek, maar waarom stop daar? Kyk na hierdie unieke idees vir 'n heerlike pampoen gevulde herfs! Super sagte koekies1 Hierdie koekies is sag en koekagtig, soos 'n klein pampoenkussing. Die gebruik van pampoen beteken ook dat u nie soveel vet hoef te gebruik nie, dus is hulle ligter as die gemiddelde botterbelaaide koekie.
Foto deur: nt_bella Leer hoe om kaaskoeke te maak met ons maklike stap-vir-stap gids. Met 'n foutvaste foto en wenke wat nie veilig is nie, kan u elke keer 'n perfekte gebakte kaaskoek gewaarborg word. Bestanddele 200 g spysverteringskoekies50g strooisuiker, 50 g botter, gesmelt 1 kg roomkaas200 g strooisuiker, 4 eiers, 1 suurlemoen, 2 eetlepels vars pers, suurlemoensap, 1 teelepel vanielje-ekstrak, 250 ml suurroom1 van u bestanddele.
Partytjiekos: drie maniere met gerookte salmvideo
Op soek na partytjiekosidees wat feestelik, maar maklik is? Ons het drie maniere om gerookte salm te verseker dat u gaste meer sal vra! Wat u nodig het. Kyk na die lys bestanddele vir al drie die resepte hieronder, en klik dan deur na die resepte om u foto's, graderings en resensies!
Hoe BBQ hoender video
Wil jy klam, sappige en sappige hoender hê? Die geheim is dat jy braai! Kry al die wenke wat u nodig het om te leer hoe om hoender tot volmaaktheid te braai. 1 Kies u hoender. As u hoender vir die braai kies, moet u onthou dat die stukke sonder been vinniger kook as 'n been.
Foto deur: CHANDRA6 Borsfilletjies is die duurste hoender in die supermark. As u leer om u eie hoenderborsies te ontbeen, spaar u geld sonder baie moeite. Die proses om die been van 'n hoenderborsie te verwyder, is baie eenvoudig: u sal die metode binnekort bemeester .
Hoe u eiervrug voorberei
Sout en sout laat u aubergine voor kook berei. Alhoewel die taak vervelig lyk, stem baie kokke saam dat dit aubergine met 'n beter geur en tekstuur tot gevolg het. Lees verder om aubergine, stap-vir-stap, voor te berei! Wat u nodig het: • Aubergine • Sout • Vergiet • gereg of bak • plaat • gewigte1 Sny of sny die eiervrug soos aangedui in u resep.
Groenbone is maklik om te kweek, of jy nou boontjies of polsbone plant. Deur die planttyd te versag, kan u boontjies tot in die vroeë herfs oes. Hierdie artikel vertel hoe u groenbone moet selekteer, plant, onderhou en oes. Boontjies in 'n oogopslag Soos met ander soorte boontjies, is groenbone 'n jaarlikse groente wat direk in die lente in die tuin gesaai word wanneer die grond warm geword het (met die uitsondering breëbone, wat koeler temperature benodig).
Gebruik hierdie handige gids om bak- en kookomskakelings tussen metrieke, keiserlike en Amerikaanse bekermaatreëls te vind. Omskep sorgvuldig Vir die meeste huiskokke maak 'n ekstra gram of twee van 'n bestanddeel nie 'n groot verskil nie. Wanneer u egter met groter hoeveelhede begin werk, tel presisie egter: 'n verkeerde meting kan 'n verhouding afskud en 'n resep verwoes.
Foto van: mominml U sal miskien nie 'n week van vooraf u Kalkoen-kalkoen kan braai nie, maar daar is baie kersfeesresepte wat u kan voorspel wat u sal help om die groot dag te ontspan. Maak en vries Die eerste sleutel om vooruit te kom is vriespunt - jy kan dit al in November doen, en alles wat jy vries, sal vars gemaak word.
Hoe om 'n dubbele ketel te maak
'N Dubbele ketel, ook 'n bain-marie- of waterbad genoem, klink soos 'n luukse kombuismasjien, maar dit is eintlik maklik om te maak uit basiese gereedskap wat u reeds in u kombuis het. Gebruik die dubbele ketels om sjokolade te smelt, soos hier aangetoon, en vir ander resepte, soos Hollandaisesous of zabaglione.
Blaarslaai is die hele seisoen maklik van saad te verbou. Dit hou van volle son in die lente en herfs, en 'n bietjie skadu in die somer. Hierdie artikel vertel hoe u die hele seisoen blaarslaai moet saai en hergroei en hoe om blaarslaai te versorg, te oes en op te slaan. Kweekslaai in een oogopslag te plant. U kan blaarslaai vanaf die lente tot die vroeë herfs kweek.