Kickin 'Chicken Hash Resep deur Pamela Braun - Nuutste resepte - 2022
Kickin 'Chicken Hash Resep
Oorblyfsels is gewoonlik 'n vuil woord in baie huise, want dit beteken óf vervelig om te eet - twee dae agtereenvolgens dieselfde te eet ... hoender hash -resep gebruik baie kans en eindig in die yskas om 'n heerlike maaltyd te skep wat bedien kan word vir ontbyt, middagete of aandete.
Klik hier om 15 maklike hoender -resepte te sien.
2 middelslag-aartappels, voorheen gaar en in blokkies gesny
1 pond gekookte hoender, gekap of gerasper
Een 4-ounce kan chiles uitbroei
3/4 Koppies fyngekapte groente, boerenkool of kool
Avokado -skywe, vir opdiening
Kickin ' Chicken and Wicked-Ass Waffles
◦ 1 koppie sout
◦ 1 liter (16 koppies) water
◦ 1 (3 ½ pond) braaihoender, in 8 stukke gesny
◦ Grondboontjie -olie, vir braai
◦ 4 koppies alledaagse meel, verdeel
◦ 2 eetlepels Creoolse of Cajun -speserye
◦ 3 teelepels bakpoeier
◦ 1 teelepel suiker
◦ 4 eetlepels ongesoute botter, gesmelt
◦ 1 cups koppies karringmelk
◦ Ongesoute botter, om voor te sit
◦ Suiwer rietsiroop, om voor te sit
Meng die sout en water in 'n groot bak tot 'n pekelwater, en week die hoender ongeveer 30 minute in die pekelwater. Gooi grondboontjie -olie tot ongeveer 3 cm diep. Verhit die olie tot 360 ° F oor hoë hitte. Verlaag die hitte tot medium-hoog om die temperatuur te handhaaf. Spoel die hoenderstukke in koue water en laat dit nat word.
Plaas 'n draadrak oor 'n afgeronde bakplaat. Meng in 'n groot papiersak 2 koppies meel en die Creoolse of Cajun -speserye. Voeg die hoenderstukke by, vou die sak om te verseël en skud dit goed (soos jou gelukkige gat by Mardi Gras). Haal die hoender uit die sak en plaas op die draadrak. Laat staan ​​vir ongeveer 12 minute.
As die olie warm is, voeg die hoender versigtig by en braai, draai een keer, tot goudbruin, ongeveer 20 minute in totaal. Verwyder en dreineer op die draadrak.
Voorverhit die wafelyster. Sif die oorblywende 2 koppies meel en bakpoeier, suiker en sout in 'n groot bak. Klits die eiers in 'n medium bak. Voeg die botter en karringmelk by en klits om te meng. Voeg die nat bestanddele by die droë bestanddele en meng goed met 'n houtlepel! Spuit die wafelyster met 'n kookspuit en giet die beslag in die warm yster. Kook tot goudbruin. Herhaal met die oorblywende beslag.
Om voor te sit, bedek die wafels met 'n sny botter en sit voor met die frickin ' kickin ' hoender en 100% suiwer rietsiroop. Verhit die stroop voordat jy dit oor die wafels gooi en drup ook bietjie oor die hoender. Ja, jy het reg!
Ek sal jou toelaat om jou eie hoender, dye, borste, bene, been-in, beenloos, vel op, kaal, heel of in blokkies te kies ... na jou toe.
Wat u ook al kies, u benodig ongeveer 'n pond.
Ek braai twee hoenderborsies van goeie grootte met botter, sout en peper, en sny dit dan in blokkies.
My voorstel is dat, aangesien die hoender in die sous gaan en 'n bietjie kook, dit nie aan die begin te gaar wil wees nie.
My hoender het die minste pienk, maar na 5 minute in die sous was dit heeltemal gaar, sag en sappig.
Kickin 'Chicken Seasoning Mix
Hierdie Kickin 'Chicken Seasoning Resep verander jou vervelige hoender in die lekker, heerlike gebraaide hoender wat jy wil hê!
Dit moet genoeg geurmiddels vir 1-2 pond vleis maak
Gegrilde Kickin -hoenderresep
As u 'n sweempie hitte in u resepte geniet, sal u hierdie kickin -hoenderresep absoluut dol wees! Ek verkies om hoenderdye te gebruik, aangesien dit meer sappig is nadat dit gekook is, maar jy kan dit maklik op hoenderborsies, hoenderbene of selfs hoendervlerkies gebruik.
Die basis van hierdie resep is ons tuisgemaakte hoendergeurselresep. Ek hou van hoe aanpasbaar dit is, en hoe eenvoudig dit is om op te sweep en 'n bondel in die spens te hê vir die laaste etes.
Hoe om hoender te marineer vir braai
Alhoewel hierdie resep ons droë speserye -mengsel vereis, beteken dit nie dat u nie die hoender vir vog kan marineer nie. Soos u kan sien in die resep wat hieronder gedruk kan word, sluit ek heuning en appelasyn in wanneer u hierdie resep kook.
Om die marinade te meng, meng die bestanddele volgens die instruksies en gooi dit oor die hoender. Ek verkies om my hoender in 'n vlak bak met 'n deksel te plaas, maar jy kan ook groot vrieskas gebruik.
Wenk: As u plastieksakke gebruik om vleis te marineer, moet u die vleis in 'n sak sak of in 'n bak of op 'n bord sit. Dit is net vir ingeval die sak lek, sal u nie oral hoendersap in u yskas hê nie.
Kan hierdie hoender gevries word?
Ja! Soos ons al voorheen genoem het, is maaltydvoorbereiding so belangrik om op die hoogte te bly van u gesonde eetplan. Ek het in die verlede 'n paar goeie wenke vir maaltye gedeel as u nie seker is waar om te begin nie. Met hoender soos hierdie, het u uitstekende opsies om voor die ete te vries.
Vries die rou hoender in die marinade en haal uit die vrieskas die aand voor jy gaan kook. Plaas die bevrore sak hoender op 'n bord of in 'n bak in die yskas om veilig oornag te ontdooi.
Volg die onderstaande aanwysings vir die gaarmaak van die hoender en laat dit dan heeltemal afkoel. Plaas in die vrieskas of vrieskas wat u verkies, en etiket met die naam van die resep en datum voordat dit gevries word.
Wenke vir die braai van hoender
Ons verkies hoenderdye vir hierdie resep, maar as u hoenderborsies gebruik, kan u ons wenke lees oor hoe om hoenderborsies te braai. Omdat hulle geneig is om baie vinnig droog te word, is hierdie handleiding baie handig. Hieronder is 'n paar ander goeie wenke om seker te maak dat u gegrilde hoender heerlik uitkom.
Maak elke keer die rooster skoon, sodat daar geen stukkies kos op die roosters bly nie
As roostermerke nie belangrik is nie, gebruik roostermatte om die roosters skoner te hou tydens kook
Kook hoender stadig, nie direk oor die vlam nie, as u heuning of marinade met suiker gebruik, sodat dit nie so baie verkool nie
Gebruik 'n vleistermometer om seker te maak dat vleis gaar is tot 'n veilige temperatuur.
Meer braai resepte
As u soos ons is en dit die hele jaar deur geniet om te braai, is die onderstaande resepte 'n moet in u maaltydplan. Vir verskillende smaakprofiele op 'n basiese hoender, kan u ons Orange Grilled Chicken of Zesty Grilled Chicken probeer. As u 'n maaltyd met meer sous verkies, is ons gegrilde hoender met tomatillo-avokadosous 'n moet!
Dit is oorspronklik op 22 Junie 2014 gepubliseer en op 25 Julie 2019 opgedateer.
Hoe om Chicken Hash Brown Casserole -resep te maak:
Meng in 'n groot bak cheddarkaas, hashbrown, sout, peper, suurroom, hoendersop, melk en hoender.
Plaas dit in 'n liggesmeerde 9 吉 -bakplaat.
In 'n klein mengbak meng die fyngedrukte mielievlokkies met die gesmelte botter. Sprinkel die hasjbruin aartappelbak oor.
Bak vir 1 uur of tot goudbruin.
Sout en peper na smaak. Laat stol voor opdiening.
500 g klein aartappels, geskrop
150 g gekookte hoender, in blokkies gesny
1 vet knoffelhuisie, fyngedruk
paar skille Tabasco of sweet chilli sous
Kook die aartappels vir 20-25 minute in 'n pan met kookwater wat liggies gesout is. Dreineer, laat afkoel en sny dan in klein blokkies.
Verhit die olie in 'n groot braaipan oor medium hitte. Voeg die ui by en soteer vir 4 minute of tot dit sag is. Voeg die soetrissie by en kook vir nog 4-5 minute.
Roer die aartappels by, kook vir 5 minute tot bruin, voeg dan die hoender en knoffel by. Besprinkel met paprika, tiemie, sout en peper.
Druk die hash in 'n gelyke laag oor die bodem van die pan, met 'n spatel of die agterkant van 'n houtlepel om dit af te druk. Kook, sonder om te roer, vir 5 minute, tot die bodem mooi bruin en bros is.
Breek die mengsel op en laat dit weer kook vir nog 5 minute totdat 'n kors aan die onderkant vorm. Skep op borde en bedien indien bedek met Tabasco of sweet chilli sous.
*U moet 'n wasagtige aartappel met 'n stewige vleis gebruik, soos Pink Fir Apple, Estima of Charlotte, wat hul vorm behou tydens die kook. Skil die velle af, indien verkies, na kook. Roostervleis -hash is ook heerlik, gemaak soos hierbo met aartappels, maar bevat 'n paar gekookte groente, soos broccoli, eerder as soetrissies.
*Bedien met skywe skerp nageregappels.
1 rooibruin aartappel (geskrop, medium 6 ons)
2 eetlepels botter (of rapsolie, verdeel)
1/4 koppie groen soetrissie (fyngekap)
1/4 koppie rooi soetrissie (fyngekap)
1 knoffelhuisie (klein, fyngekap)
2 koppies gebakte hoenderborsies sonder vel (in blokkies gesny)
2 eetlepels melk, 2%
1/8 cayennepeper (knippie, of na smaak)
sout (en varsgemaalde swartpeper, na smaak)
4 eetlepels braaisous (voorberei)
1. Sny die aartappel fyn en hou eenkant. (Dit sal donkerder word, maar dit sal nie hash beïnvloed nie.)
2. Verhit 1 eetlepel. botter of olie in 'n medium/groot kleefvrye pan. Voeg ui, paprika, seldery en knoffel by. Soteer tot ligbruin, 5 minute. Druk groente aan die een kant van die pan. Voeg res van botter of olie by. Voeg aartappels by en meng met olie om dit te bedek. Meng en meng goed met die groente. Kook 3 minute. As aartappels vashou, skraap die pan sterk en skuif die inhoud om die bodem met kookspuit.
3. Meng hoender, melk, cayenne, sout en peper by. Smeer en druk die mengsel plat tot 'n dik koek. Gebruik die rand van 'n pannekoekdraaier om dit in 4 dele te sny. (Of, hash kan in ruwe stukke gebreek word terwyl dit gaar word.) Bedek die pan. Kook tot aartappels sag is en die hasie ligbruin is, 3 tot 5 minute, sodat die onderkant ook bruin kan word. (Bespuit pan met oliebespuiting indien nodig terwyl hasie gedraai word.)
4. As hasie klaar is, verdeel dit gelykop tussen vier borde. Bedien met braaisous bo -op of rondom elke porsie. (As jy wil, kan die sous eers verdun word deur 4 eetlepels sous met 4 eetlepels melk te meng.)
Hierdie oondgebakte skop hoendervlerkies is so bros, jy sou nooit kon raai dat dit gebraai is nie! Nou kan u bros hoendervlerkies geniet sonder die skuldgevoelens!
Hierdie smaaklike, knapperige hoendervlerkies is eenvoudig om te maak, en dit is 'n goeie voorgereg of 'n peuselhappie vir die speeldag! Hulle is so lekker dat jy selfs 'n hele maaltyd daarvan kan maak!
Wat hierdie hoendervlerkies so lekker maak, is die geurmengsel. U het waarskynlik alle speserye in u spens. Meng 3 pond hoendervlerkies saam: 1 1/2 teelepel chilipoeier, 1 eetlepel paprika, 1 teelepel gedroogde tiemie, 1/2 teelepel ui poeier, 1 1/4 teelepel knoffelpoeier, 1 1/4 teelepel sout, 1 1/4 teelepel swartpeper, 1 teelepel cayennepeper, 1/4 teelepel gedroogde oregano, 1/8 teelepel neutmuskaat en 1/4 teelepel komyn.
Sprinkel liberaal aan beide kante van die hoendervlerkies met die geurmiddelmengsel.
Die vlerke bak
Bak die hoendervlerkies vir 25 minute op 'n rak by 425 grade, draai dit om en bak nog 25 minute. As u hoendervlerkies perfek gebak is, plaas dit in 'n bak en gooi dit in een van die volgende souse.
Smelt 4 eetlepels botter in 'n pan oor medium hitte. Laat die botter afkoel en roer 1/2 koppie warm sous by. Gooi die hoendervlerkies in die sous.
Artzy Foodie Pro -wenk: Laat die botter afkoel voordat u die warm sous bysit, sodat die sous nie breek nie.
Heuning Teriyaki -sous
Voeg in 'n pan oor medium hitte 2 knoffelhuisies, 4 eetlepels heuning, 1 teelepel sriracha -sous, 1/2 koppie teriyaki -sous, 1/2 teelepel warm chili sesamolie en 'n knippie rooipepersvlokkies by. Kook tot deurwarm en gooi die hoendervlerkies in die sous.
As jy van hoendervlerkies hou, sal jy dalk ook hou van: Firecracker Shrimp
Maak seker dat u inteken op Artzy Foodie om al die nuutste lekker goed direk in u inkassie te kry! En volg ons verder Facebook , Pinterest en Instagram om op hoogte te bly!
5 maniere om 'n Costco -hoender in aandete te verander
Geroosterde hoender het 'n slegte rap ontwikkel omdat dit vervelig was, maar ons is hier om dit om te draai met 'n paar vars resepte vir rotisserie om u nagmaaltye op te vrolik. Dit is nie nodig om dieselfde gereg twee keer agtereenvolgens te eet nie - u kan dikwels baie variëteite skep uit 'n enkele hoofbestanddeel!
Die legendariese rotisserie -hoender by Costco is teen $ 4,99 per porsie vir ongeveer drie pond voëls moeilik om te verslaan. As u nie te veel moeite het met die insetsels van voorbereide hoenders nie, is die Costco rotisserie -hoender 'n perfekte opsie as u beperkte tyd en geld het om te kook.
MEER HOENDER RESEPTE
Selfs as u nie by Costco uitkom nie, kan u 'n paar van ons tydbesparende resepte met enige rotisserie-hoender in die gesin by u kruidenierswinkel beskikbaar stel, en u kan dus die res oor die week gebruik. Ons het ook instruksies bevat vir die bereiding van basiese hoenderaftreksel, sodat u 'n heerlike sop kan voorberei as u ambisieus voel! Beenbouillon is een van die beste maniere om die hele hoender te benut, terwyl dit ook baat by die voedingstowwe wat dit verskaf. Die sous se aminosuurstruktuur en hoë gelatieninhoud kan vertering en mineraalopname help.
Sommige vooraf voorbereide kosse kan u die moeite doen om u kombuis deurmekaar te maak-en 'n groot prys vir u geld inhou. Nie een van hierdie resepte gebruik al die vleis wat u van een Costco -hoender kry nie, maar u kan twee van hierdie resepte uit 'n enkele voël maak - of u kan die balans bespaar vir informele slaaie of toebroodjies. Gee jouself 'n blaaskans en kook met gemak. U sal beslis terugkom vir meer.
Avokado en Appelshoenderslaai Die knapperige spek is 'n moet, en as jy pragtig ryp appels kry, kry jy 'n heerlike, heerlike middagete met alles wat jy wil hê in elke happie.
Hoender Enchiladas As jy van Mexikaanse kos hou, is enchiladas beslis 'n uitstekende keuse. Hulle het al die goeie geure van 'n taco, maar meer kaas en ekstra sappigheid. Slaan dus die tacobar oor en maak dit self! U sal verbaas wees hoe maklik dit kan wees.
Hoenderslaai Met Asiatiese Vinaigrette Hierdie hoenderslaai is maklik om saam te gooi, het al die Asiatiese geure wat u moontlik kan begeer, en is heeltemal gesond om mee te begin! Die gemmerdressing gee dit 'n pittige skop, en in kombinasie met die soetrissies maak die soet brosheid hierdie slaai 'n maklike somerkeuse.
Klik hier vir die resep vir die hoenderslaai met Asiatiese Vinaigrette. Chicken Pad Thai Hierdie Pad Thai -resep is 'n klassieke weergawe van die oorspronklike Pad Thai - 'n gereg wat gereeld as straatkos in Thailand bedien word. Alhoewel daar baie variasies van die gereg is, is dit 'n vinnige en maklike weergawe wat die hele gesin kan geniet. Maak hierdie resep nog makliker deur gaar hoender in plaas van rou te gebruik!
Kickin 'Chicken Hash Hash is een van die geregte wat deesdae ekstra aandag gekry het omdat hy homself as meer as net 'n ontbytkos kon herontdek. Hierdie hash -resep kombineer die tradisionele krammetjies van aartappels en uie, saam met 'n pittige hoender om dit 'n lekkerder smaak te gee.
Hoenderaftreksel Tuisgemaakte hoenderaftreksel is 'n besonder goeie gereg om voor te berei, aangesien u die soutinhoud van u voltooide sop kan beheer. As u gedurende die week met u hoender kook, stoor u die bene in 'n ander houer en gooi dit dan in 'n groot pot om hierdie heerlike sous te maak. Hierdie resep gee u 'n stewige basis om mee te werk wat enige sop of sous kan verbeter.