Che Syrah, Syrah, ’n speling op Que Sera, Sera (wat moet wees, sal wees) verwys na die natuur se onvoorspelbaarheid en die min beheer wat daar oor die wingerde en die terroir-gehalte wat in elke Gabriëlskloof Syrah vasgevang is, is. Die gesegde, Que Sera, Sera, het in die 1950s met ‘n Doris Day-liedjie bekend geraak.
Die eerste Opskiet uitstappie wat in Maart, April of Mei (afhangende van die eerste reën) sal plaasvind, sal uit ’n groep van net vier gelukkige snuffelaars – wenners van die gelukkige trekking van Delheim Wynklub-lede – bestaan. Hulle sal die geleentheid kry om metgeselle saam te neem. Dis ’n intieme byeenkoms en die tyd tussen hoë dennebome, is beslis ’n ervaring uit ’n ander wêreld.
“Die bevestiging van die presiese datums sal twee dae voor die geleentheid wees – ’n vereiste wat net gemaak word met die verskyning van die sampioene,” sê Nora.
Maak seker dat jy die Dokolewa poele en die Waterval Hut by jou roete insluit. Dit is twee van die mooiste dele van die roete en jy sal spyt wees as jy dit mis.
Gemaklike plakkies of sagte skoene vir wanneer jy jou stapskoene uittrek. Gewone inglip plakkies soos Cotton On se thongs, sal die ding doen.