Die plusminus eetplan is splinternuut, geleidelik, en maklik.
Niks se geweeg van kos en kilojoule-tellery nie. Jy is binne 6 - 7 weke by 'n gesonde eetplan, wat dan nog verfyn word sodat jy na 12 weke op 'n gesonde, gebalanseerde eetplan is wat jy die res van jou lewe kan volg.
Die beginsel is eenvoudig - sit elke week een gesonde kossoort by en neem een ongesonde kossoort weg by jou eetplan. Die eetplan word week vir week uiteengesit, met inligting oor die week se Plus en Minus en aanduidings van porsies vir verskillende fokusgroepe, soos kleuters, swanger vrouens en diabete.