Gebakte roosmaryn vinger aartappels resep - Ander - 2022
Vinger aartappels is so lekker, veral heel en ongeskil. Dit is 'n perfekte kant vir wild, pluimvee, beesvleis, varkvleis - byna alles!
1 kg vinger aartappels, soos Anya, ongeskil
1 vars roosmaryntakkie, slegs blare
Voeg die aartappels in 'n oondbak. Roer die olyfolie by. Geur met sout en peper na smaak. Voeg die roosmarynblare by.
Bak minstens een uur in die oond (een en 'n half uur as jy tyd het).
2 pond aartappels, gehalveer
1 teelepel McCormick Gourmet ™ organiese knoffelpoeier
1 teelepel McCormick Gourmet ™ Organiese fyngemaakte roosmaryn
1/2 teelepel McCormick Gourmet ™ Siciliaanse seesout
1/4 teelepel McCormick Gourmet ™ Organiese growwe gemaalde swartpeper
Geroosterde gekapte aartappels
Ek is mal oor aartappels almal vorms en groottes! Daarom kon ek nie hiervan wegloop nie skoonhede toe ek hulle by my plaaslike kruidenierswinkel sien. Hulle is lekker dun, sodat hulle gebraai word vinnig en vinnig in 'n japtrap.
U is tans waarskynlik in een van twee scenario's. As u 'n paar aartappels met vingers rondlê, en u het geen idee wat om met hulle te doen, jy is op die perfekte plek! Aan die ander kant wonder jy dalk waaroor aarde hierdie aartappels is en waar hulle vandaan kom. As dit die geval is, moet u uitstap so gou as moontlik en jaag 'n pond of twee van hierdie wonderlike bestanddeel op.
Hierdie variëteit word beskou as wasagtige aartappels (soos rooi aartappels, wit aartappels en Yukon -goue), wat verwys na die feit dat dit taamlik laag in stysel is, wat dit ideaal maak vir braai en kook. As dit kom by mash, is dit beter om styselagtige aartappels soos Russets te gebruik.
Fingerling aartappels is beskikbaar in verskeie kleure, insluitend geel, oranje, rooi of selfs pers. Gebruik 'n kombinasie van kleure of net een. Die geel, soms na verwys as Russiese piesang aartappels, is waarskynlik die algemeenste.
U kan dit in die lengte halveer voordat dit gebraai word, of in geheel gebraai word, afhangende van u voorkeur en die grootte van die spuite. As hulle aan die groter kant is, is dit moontlik die beste om te halveer. Andersins, braai hulle heel. U kan dit ook dwars in ronde sny, wat handig is as u dit wil braai. Dink aan wie hulle gaan eet. As jy vir klein kinders kook, kan hulle die klein aartappels graag optel as hulle heel bly, maar as hulle baie groot is, sny dit in twee.
Roosmaryn Geroosterde Fingerling Aartappels
Weet iemand regtig wat 'n vingerling -aartappel is?
Ek het dit gegoogle, want ten spyte van my vertroue dat vingerlinge baba -aartappels is wat deur al die fee -moeders op die boer se deurstoep gelaat is, het 'n klein deel van my anders gewonder. So..die goog.
Vingerlinge is vingerlinge. Absoluut geen sprokiesmoeders (of avatars, boxtrolls of enige ander mitiese wesens) betrokke nie. Hulle kry op sigself 'n aartappelsoort en is klein en smal wanneer hulle volgroeid is.
Wat sê jy? Het jy dit geweet? Het u nie gedink dat dit net die ritte in die gesin is nie? Ek is die enigste persoon wat al ooit gegoogle het, en wat is die aartappels wat ek vingerlik reageer? & Rdquo?
Hoe oulik is hierdie klein tert tots?
Terwyl patats my tipiese stysel is, het ek 'n regte wilde hare gekry en besluit om 'n sak vingerlinge op te tel. Sonder om 'n groot plan vir hulle te hê, het ek na resepte gekyk en besluit oor Cooking Light & rsquos Rosemary Fingerling Aartappels. Dit is 'n resep wat u in u sak truuks benodig, omdat dit so stinkend is dat dit by alles pas, en dit is gemaak van koolhidrate. Jy benodig dit vir jou winterlaag.
Die kruie in hierdie pan. Kan jy dit ruik? Jou huis word gevul met die geur van roosmaryn terwyl hierdie tersies in die oond gebraai word. Organiese parfuum vir jou huis, dit is wat dit is.
Ek gebruik Simply Organic & lsquos Groentekruid bykomend tot vars roosmaryn. Ek het hierdie mengsel in al my groentegeregte soos 'n gek gebruik, want dit gee soveel kruie-onheilspellende geur met 'n bietjie skop!
U kan hierdie aartappels saam met u gunsteling voorgereg geniet, of van u vingers omskep in eetgoed. Want: winterlaag.
1/4 teelepel vars tiemie fyngekap
1/4 teelepel fyngekapte vars roosmaryn
1 1/2 pond gekapte aartappels, geskrop
Voorverhit die oond tot 400 grade. Verhit 'n groot oondvaste gratinbak of -pannetjie in die oond vir 15 minute. Meng sout, peper, tiemie en roosmaryn in 'n klein bak.
Gooi aartappels in 'n medium bak met olyfolie. Besprinkel mildelik met gekruide soutmengsel en rangskik aartappels in 'n enkele laag in voorverhitte pan. Rooster tot goudbruin aan die buitekant en sag wanneer dit met 'n skerp mes deurboor word, 25 tot 30 minute. Haal uit die oond en sit warm voor met ekstra gekruide sout aan die kant.
HOE OM PERFEKTE GEBRAAIDE AARTAPPELS TE MAAK
DIE GROOTTE VAN DIE AARTAPPELS
Die eerste stap om perfekte gebraaide aartappels te maak, is om dit in ewe groot groottes te sny. Hoe meer eenvormig hulle is, hoe meer eenvormig sal hulle kook. Met ander woorde, hulle sal almal in dieselfde tyd kook.
DIE OLIE VIR JOU OM AARTAPPELS TE BRAAI
Die olie is ook 'n baie belangrike aspek van die braai van aartappels. Ek neig meer na canola-olie om by hoë temperature te braai, aangesien dit 'n hoër rookpunt het, sodat ons aartappels meer tyd in die oond kan kry voordat hulle van goudbruin na swart begin word ... want niemand wil hul aartappels hê nie daardie bros.
DIE BESTE TEMPERATUUR AAN GEBRAAIDE AARTAPPELS
Die beste temperatuur om aartappels te braai, is 425 °. Hierdie temperatuur, in kombinasie met die canola -olie, verseker 'n knapperige en goue kors.
HOE LANK BAK JY GEBRAADE ROOSEMARIE AARTAPPELS
Roosmaryn-aartappels wat by 425 ° gebraai word, neem ongeveer 45-50 minute in die oond.
Die truuk om perfek gebraaide aartappels
Die truuk om perfek gebraaide aartappels te kry, met bros en knapperige rande aan elke kant, is eenvoudig-jy moet dit ten minste een keer deur die kookproses gooi. Ek het die maklikste manier gevind om die aartappels te gooi, deur eers die bakplaat met kleefwerende aluminiumfoelie uit te voer. Selfs met 'n laag olie, hou die aartappels steeds vas aan die pan. Die kleefvrye foelie verseker dat u dit vinnig en maklik kan gooi, en as ek gooi, is ek geneig om die grootste, breedste spatel te bereik wat ek kan kry.
IS HULLE GOED VIR JOU?
As dit styselrig en koolhidraatvry is, is aartappels nog steeds goed vir jou ... solank dit behoorlik in porsies gesny is. Te veel van die goeie is nooit 'n goeie ding nie. Die voorbereiding speel ook in. Soos u waarskynlik weet, hou patat nie dieselfde gesondheidsvoordele as gebakte aartappels nie.
In hul suiwerste vorm is aartappels vol essensiële vitamiene en minerale, ryk aan vitamien C, vitamien B6, kalium, vesel, kalsium, magnesium en yster (om maar net 'n paar te noem).
As u toevallig 'n pakkie kleurvolle Fingerlings optel, kry u ook 'n hupstoot in u daaglikse inname van antioksidante. Antosianiene, iemand? Dit is bekend dat hierdie kragtige antioksidante die verouderingsproses vertraag, neurologiese agteruitgang voorkom en selfs eienskappe teen kanker het.
STAP 1: Was en berei die aartappels voor deur dit in blokkies te sny. Sny eers die aartappel horisontaal en dan in skywe. Sny die skyfies van daar af in klein blokkies. Sit dit in 'n bak.
STAP 2: Meng die roosmaryn -slaaisousbestanddele saam. Bedek die aartappels en versprei dit eweredig op 'n voorbereide bakplaat, maak seker dat dit nie oorvleuel nie (dié op die onderstaande prentjie word verder uitgesprei voordat dit gebak word). Ek verkies om my vel met bakpapier uit te voer om te voorkom dat dit vassit. As u nie perkamentpapier gebruik nie, spuit die pan eers met kookolie.
STAP 3: Bak die gebraaide aartappels volgens die resepaanwysings in 'n voorverhitte oond teen 400 grade Fahrenheit, draai halfpad deur. Dit maak al die rande mooi bros en effens bruin.