Warm Duitse aartappelslaai resep - Nuwe resepte
Is daar iets beter as varsgemaakte aartappelslaai? Met wors of vark is dit 'n droom! Dit is my ma se resep, oorspronklik van Beiere. Dit is 'n heerlike ander manier om aartappels voor te berei.
2 kg wasagtige aartappels
250 ml gekonsentreerde aftreksel (gemaak van 'n halwe aftrekselblokkie)
gekapte vars grasuie (opsioneel)
Kook die aartappels in 'n groot pan tot sag. Dreineer en laat effens afkoel. Skil terwyl dit nog warm is en sny in dun skywe.
Roer die warm aftreksel in 'n klein bak met olie, asyn, sout en suiker.
Sit die warm aartappelskywe in 'n slaaibak, gooi die gekapte ui oor en giet die warm aftreksel daaroor. Die aartappels moet nog warm wees sodat hulle die vloeistof beter absorbeer.
Laat staan ​​vir 5 minute en geur met sout en peper. As jy wil, strooi gekapte grasuie oor en sit warm voor.
Gebruik verskillende bestanddele. Voeg 'n paar bros gebraaide spek by of 'n bietjie agurkies in blokkies.-28 Feb 2011
Dit het regtig goed en beter gegaan as wat verwag is! Ek het geen ekstra sout, olie en suiker gebruik nie. Ek het die uie gebraai voordat ek dit by die aartappels gevoeg het. Dit was 'n heerlike slaai saam met Duitse brats.-23 Jul 2013
Hierdie Warm Duitse Aartappelslaai is een van my gunsteling geregte van alle tye. Ongelukkig haat ons kinders aartappels. As gevolg hiervan maak ek dit nie gereeld nie. Ek moet dit meer gereeld vir hom maak, want dit is regtig so maklik en super lekker. Ek weet my man sal dit waardeer. Die warm aartappels, skerp spek en stukkie mosterd en asyn maak hierdie warm Duitse aartappelslaai 'n alledaagse tongkielie.
Warm Duitse aartappelslaai bedien langs die handgemaakte bratwurst.
Opwarm tot aartappelslaai !!
Daar is blykbaar 'n debat oor hoe om 'n Duitse aartappelslaai voor te sit. Volgens my ervaring word dit altyd warm bedien. Dit word vars bedien onmiddellik nadat dit voorberei is. Op hierdie manier is alles koel genoeg om te eet, maar die warm sous het ingedrink en die geure word goed gekombineer.
Warm aartappelslaai is 'n belediging vir ons Amerikaanse gevoeligheid, want as ons aartappelslaai dink, is die eerste ding wat ons ons voorstel 'n slaai met mayonnaise. Warm en mayonnaise tydens 'n piekniek laat net allerhande waarskuwingsklokke vir voedselveiligheid ontstaan. Die kenmerkende dressing op 'n Duitse aartappelslaai is mosterd en asyn. Mosterd en appelasyn wat in warm aartappels geweek is met speserye, knapperige spek en knapperige ui laat net die aandete bel of miskien Pavlov se klokkie, want as ek daaroor praat, maak ek 'n speeksel.
Warm Duitse aartappelslaai met spek
Warm aartappelslaai in Duitse styl met karwijsaad
30 min voorbereiding 6 porsies 8 bestanddele
Ek hou van 'n goeie aartappelslaai, en hierdie warm aartappelslaai in Duitse styl met karwijsaad val beslis in die kategorie 'Ann's Favorites'! Eerstens is dit gemaak met 'n heerlike karijnafgevoerde Dijon. mosterdvinaigrette, wat ingesuig word in die warm spuite terwyl dit saamgegooi word. Tweedens is daar die kontras van die knapperige knapperige seldery en die skerp soet happie uie met die sagte, warm mosterdagtige aartappels. So lekker! Ek voel honger as ek dit beskryf! Al met al is dit 'n wonderlike aartappelslaai.
Hierdie warm Duitse aartappelslaai is 'n goeie idee van die maklike Duitse resepte wat deur een van ons lesers, Roswitha (Rose) Seemann, gestuur is. Haar familie kom uit die suidelike deel van Duitsland, naby die grens tussen Frans en Switserland, en dit word weerspieël in hierdie resep.
In die suide van Duitsland is die warm aartappelslaai resepte soos hierdie volop. In Noord -Duitsland is daar baie koue aartappelslaai met mayo.
Daar is baie om van te hou in hierdie Duitse aartappelslaai resep. Met die gebruik van warm geure van bestanddele soos appelasyn, Dijon -mosterd en vars kruie, bring dit die kind se glimlag terug. Hierdie warm slaai is beslis 'n gespreksgereg en 'n partytjie -treffer!
bykos aangesien daar absoluut geen mayo bygevoeg is nie.
As u dit wil verbeter, probeer dit byvoeg Haïtiaanse speserye vir 'n ekstra skop. Dit is eenvoudig heerlik!
U kan hierdie Duitse aartappelslaai -resep warm of warm bedien. Dit is die beste om dit nie meer as 'n paar uur te laat sit voordat die res oorgekoel word nie.
Ja, jy kan hierdie slaai vries. Omdat die Duitse aartappelslaai nie mayonnaise bevat nie, is dit makliker om te vries en te ontdooi. Ontdooi die slaai deur dit in die wasbak te laat stadig ontdooi. Sodra dit ontdooi is, verhit dit weer in 'n mikrogolfbak.
12 rooi aartappels, elk in 6 stukke gesny
½ koppie gekapte spekpunte, sigbare vet afgewerk
½ koppie ligte suurroom
Plaas aartappels in 'n groot pot en bedek met water tot kookpunt. Verlaag hitte tot medium-laag en laat prut tot dit maklik deurboor is met 'n vurk, ongeveer 10 minute. Dreineer en laat afkoel.
Plaas die spek in 'n groot, diep pan en kook oor matige hoë hitte, draai af en toe tot dit eweredig bruin is, sowat 10 minute. Dreineer en plaas spek op 'n bord met papierhanddoek om af te koel.
Roer wit asyn, asyn, suiker, sout en swartpeper saam in dieselfde pan, laat kook en verwyder van die hitte om heeltemal af te koel. Klits suurroom en mayonnaise by afgekoelde asynmengsel totdat die slaaisous dik en romerig is.
Meng aartappels, slaaisous, ui, pietersielie en grasuie saam in 'n bak. Bedek die bak met kleefplastiek en plaas in die yskas tot dit afgekoel is, ten minste 2 uur. Roer spek by aartappelslaai net voor opdiening.
Dit is so goed dat ek myself skaars kan inhou. Realisties, omtrent alles wat spek behels, gaan goed wees. U weet dit, en ek weet dit, so beplan om hierdie warm Duitse aartappelslaai te maak.
Hier is 'n prettige idee wat ek vir jou het:
Goed alles reg. U moet 'n dinee met 'n Oktoberfest -tema aanbied. Geen grap nie, dit sal ongelooflik wees.
Maak hierdie Duitse aartappelslaai, maak hierdie Beierse Lensiesop, maak tuisgemaakte pretzels en maak beslis 'n maklike stadige kookfondue.
Kyk na hierdie YouTube -video, sodat u ook kan leer om ons tuisgemaakte Duitse Spaetzle -resep vir u partytjie te maak.
Net so, jy het groot planne vir hierdie naweek!
U moet waarskynlik ook 'n bier in Duitse styl gaan haal. Ons weet almal waaroor Oktoberfest eintlik gaan.
Noudat ek u oortuig het om 'n partytjie te hou, kan u my asseblief nooi?
Dit is nie soos die Duitse aartappelslaai wat ek gehad het nie!
Dit is omdat daar nie net een resep vir Duitse aartappelslaai is nie.
Basies gebruik Noord -Duitsland mayonnaise in hul aartappelslaai, en suid -Duitsland gebruik resepte soortgelyk aan die hierbo. Maar selfs daar is daar variasies en geen reël geld nie!
Daar is amper soveel resepte as wat daar Duitse kokke is! Gebruik dus hierdie verskillende resepte vir aartappelslaai begin jou eie variasie!
Die resep hieronder word gewoonlik warm geëet. Met ander woorde, terwyl u kook, kan u die dressing maak, miskien die hamburgers op die rooster. Maak die slaai klaar, haal die hamburgers van die rooster af en geniet 'n tradisionele Duitse maaltyd!
As die slaai nog warm is, hoekom het u so pas 'n warm Duitse aartappelslaai resep gemaak - ook baie tradisioneel! En as dit koud is, is dit ook tradisioneel!
Ek is Duits en my ma het heeltyd Duitse aartappelslaai gemaak, en dit is nie naby wat sy gemaak het nie. toe ek terug is Duitsland toe, was dit beslis nie wat ek geëet het nie. Ek sou dit nooit maak nie en onthou: Duitse aartappelslaai is altyd warm.
Dankie vir jou terugvoer. Ons toetskombuis-span het die resep hersien om die geur te verbeter en dit meer outentiek te maak, maar ons besef dat daar baie variasies en eertydse familietradisies is wat sekere resepte waardeer as gunstelinge.
Dit IS NIE Duitse aartappelslaai nie.
Dit verg meer as asyn en selderypitte om 'n klassieke Duitse aartappelslaai te maak. Waar is die spek? Hierdie resep is nie die moeite werd om u tyd of bestanddele te mors nie. Daar is baie beter resepte vir Duitse aartappelslaai op die internet, bly asseblief soek en moenie hier stop nie!
Ons waardeer kommentaar van beoordelaars, en ons toetskombuis -span het ons Duitse Aartappelslaai -resep getoets en aangepas om meer outentiek te wees, met 'n klassieke, smaakvolle slaaisous. Hierdie slaai word heerlik warm bedien onmiddellik na voorbereiding, of by kamertemperatuur bedien.
Gaan nie saam met hierdie gesin nie!
Ek sal voortgaan om die resep te gebruik wat my gegee is deur 'n vriend wat 'n tradisionele Duitse aartappelslaai resep het, want dit smaak niks soos wat die een doen nie! Soms werk dit nie om 'n kortpad te neem nie, en dit was een van die tye. Vir my en my gesin was dit 'n vermorsing van tyd, geld en moeite.
Geur soos jy wil, en dit is lekker.
Ek is verward oor al die opmerkings oor die spek. Spek word in die resep gelys. Ek het dit warm bedien en dit was goed. Dit was net 'n effense variasie op die tradisionele.
Baie goed, familie het dit baie geniet
Ek dink hulle het die resep bygewerk om spek by te voeg, dit is op die lys van bestanddele sowel as die instruksies. Sal weer maak