Griekse feta- en geroosterde pittaslaai -resep - Nuwe resepte
Griekse feta- en geroosterde pittaslaai -resep
Dit is somer in 'n skottel en is ideaal vir 'n piekniek. Klein juweelblare is perfek gevorm om te skep, sodat u u vingers hiervoor kan gebruik! Die sout olywe en fetakaas is die perfekte balans vir soet, grasagtige juweel.
3 pitabroodjies (200 g)
3 pruimtamaties, in skywe gesny (260 g)
½ komkommer, in blokkies gesny (200 g)
50 g ontpitte swart olywe, gehalveer
½ x 25 g pak ment
200 g pak feta, in blokkies gebreek
4 hele klein blaarslaai, blare geskei (250g)
Smeer die pittas met 'n bietjie olie en braai vir 4-5 minute tot goudbruin, halfpad deur.
Meng die tamaties, komkommer, olywe, die helfte van die kruisementblare en die feta in 'n groot opdienbak.
Klits die oorblywende olie met die suurlemoensap, sny die oorblywende kruisementblare fyn en voeg by die slaaisous, geur. Gooi die tamaties saam met die pitta -stukke en Little Gem -blare.
Vir ekstra gerief, gebruik potte in blokkies feta gemarineer in olie met olywe.
Feta Skharas: Geroosterde fetakaas
Feta -kaas is veelsydig. Dit kan gekombineer word met soveel verskillende kruie en groente, maar hierdie gegrilde feta -resep is eenvoudig en basies. U en u gaste kan fokus op die pittige, soute smaak van die kaas terwyl dit in u mond smelt. Skharas—Φέτα σχάρας in Grieks en uitgespreek FEH-tah SKHAH-rahs- pas goed saam met wyn, bloos, wit of rooi. Hulle pas ook goed by bier, en jy kan ouzo bedien vir 'n klassieke Griekse tint.
Maak seker dat die feta wat u gebruik, egte feta is. Die werklike ooreenkoms word uitsluitlik gemaak in Masedonië, Thracië, Thessalië, die sentrale vasteland van Griekeland, die Peloponnesos en Lesbos. Diegene wat in Sentraal -Griekeland en Thessalië geproduseer word, het die sterkste geur.
Kase wat elders gemaak word, het geen wettige reg om die naam "feta" te gebruik nie. Hulle lyk miskien dieselfde of soortgelyk, maar word gewoonlik as 'feta-agtige' kaas bestempel om aan die wetlike beperkings te voldoen. Die tekstuur is nie 'n aanduiding van egtheid nie. Egte feta kan wissel van ietwat droog en krummelrig tot sag en romerig, afhangende van hoe lank dit verouder is.
Berei braai (medium-hoë hitte) voor. Roer tamaties, olywe, ui, 2 eetlepels olie en kruisement in 'n klein bak om te meng.
Smeer 1 kant van elke pita met die oorblywende 2 eetlepels olie, plaas pitas, met olie onderkant, op die rooster. Kook tot liggies verkool, ongeveer 2 minute. Draai pitas bo -oor met tamatiemengsel en versprei amper tot by die rande. Besprinkel met kaas.
Bedek die braai en braai pitas tot die bolaag warm is, ongeveer 2 minute. Plaas pitas op borde en sit voor.
So lekker met hierdie veranderinge: Verhoog tamaties tot 1 1/2 koppies verminder rooi ui tot 1/8 koppie vervang munt met basiliekruid voeg 1/2 blik artisjokharte by, gekap.
hierdie resep is maklik en vinnig en heerlik! ek het dit gemaak vir 'n lui braai -middagete en almal was mal daaroor!
Dit is 'n wonderlike resep vir 'n vinnige, maklike en heerlike ligte ete. Ek het 'n paar speserye bygevoeg, behalwe munt, waarvan ek nie hou nie, maar andersins het ek nie die resep verander nie.
Ek het gekapte artisjokharte bygevoeg. heerlik!
nog 'n goeie toevoeging tot hierdie kombinasie is bokkaas in plaas van feta, met basiliekruid, en 'n skeut balsamiese stroop om te versier
Aangesien ek nie 'n mintliefhebber is nie en soos deur die vorige beoordelaar voorgestel is, het ek basiliekruid by die mengsel gevoeg. Dit was baie lekker! Om dit vinniger en makliker te maak, gooi ek alles net in die braaikuiken vir 375C.
Dit het baie goed gegaan by 'n braai, maar ek sou die volgende keer 'n paar veranderinge aanbring, want ek het gedink dat die sout van die feta en olywe die tamaties oorweldig het (en ek het Franse feta gebruik, een van die minste sout fetas). Ek het ook die olywe afgespoel. Volgende keer gebruik ek meer tamaties en minder olywe en sit gekapte basiliekruid in plaas van of by die kruisement. Ek het dit op 'n rooster en ook op 'n gietysterrooster gemaak, onder 'n braaikuiken. Hoe dan ook, u moet die pita noukeurig dophou en die bolaag vinnig aanskakel, anders brand dit. Beslis 'n bewaarder, alhoewel
Hierdie resep is ongelooflik maklik, vinnig en heerlik! Ek het die munt laat staan, maar dit is nou 'n stapelvoedsel in ons huis. Elke keer as ek dit maak, kan ek nie glo hoe goed dit is nie.
Selfs 'n gebroke, besige universiteitskind kan hierdie resep haal. Stukkies gekookte garnale is bygevoeg, en dit was die perfekte toevoeging om dit 'n bietjie meer vullend te maak.
ek was nog nie so honger met die somerhitte nie, maar dit was een ding wat net so goed gelyk het. Anders as soveel ander resepte, was dit so lekker soos dit lyk. Dit is opwindend om te eet met soveel geure wat kunstig gekombineer word. Ek sou dit beslis weer eet en dit vir almal aanbeveel.
As 'n kok van Griekse erfenis het hierdie resep my baie aangepak.
Ek het nie 'n werkende braai nie en kon nie die kruisement vind wat Ma beweer het dat sy in oorvloed in haar tuin was nie, so ek het dit gemaak minus die munt en onder die braaikuikens. Die pita het te donker en bros geword, maar die bolaag is goed en vinnig en maklik om te maak.
Ek stem saam met die vorige beoordelaar. Maklik en heerlik. Reeds 'n basiese resep vir 'n weekdag by die huis.
Dit was wonderlik, baie maklik en vinnig. 'N Bietjie aan die sout kant, maar 'n groot treffer. Ek sal dit beslis 'n "gewone" nagmaal maak !!
50 resepte vir regte kos vir minder as 500 kalorieë. Kook net, bedien en geniet
U kan 'n klip verloor deur:
Met ons Lose a Stone -uitdaging!
As jy geniet hierdie artikel, probeer ons nuusbrief. Dit is vry.
Ontvang die nuutste inligting oor gewigsverlies direk in u inkassie. Ons sal nie u e -posadres deel nie. Privaatheidsbeleid
Komkommers- Alhoewel u standaard tuinkomkommers in u slaai kan gebruik, het hulle 'n bitter vel en meer sade as variëteite soos Persies, Armeens of Engels (Hot-House).
Griekse olywe- Jy kan nie 'n Griekse slaai maak sonder Griekse olywe nie. Wel, jy KAN, maar dit sou net nie dieselfde wees nie! Die geur en rykdom van olywe wat in Griekeland verbou word, is buitengewoon, omdat dit met die hand met uiterste sorg geoes word. (Dit kan ook verduidelik waarom sommige variëteite so duur is!)
Alle olywe begin met 'n groen kleur! In wese, hoe donkerder die olyf, hoe ryper was dit tydens die oestyd. Ook, swart olywe is eintlik glad nie swart nie; dit is groen, dan vol suurstof en 'n swart chemikalie genaamd yster glukonaat.
2 (4 duim) pitabroodjies
¼ koppie gehalveerde druiwetamaties
3 eetlepels gekapte groen olywe met pimento
Meng suurlemoensap, knoffelpoeier, oregano en basiliekruid in 'n bak en klits olie by suurlemoensapmengsel totdat die slaaisous goed gemeng is. Smeer ongeveer 1 eetlepel slaaisous oor pitabrode en rangskik op die resep van die bakplaat.
Meng spinasie, tamaties en olywe in 'n groot bak. Giet die res van die slaaisous oor die groente en gooi dit oor. Verdeel spinasie mengsel eweredig oor elke pita, besprinkel met mozzarellakaas en fetakaas.
Bak in die voorverhitte oond tot kaas gesmelt en pitas liggies gerooster is, sowat 8 minute.
Griekse slaaibestanddele vir 'n gegrilde kaasbroodjie
Slaaie bevat dikwels blaarslaai, maar 'n regte Griekse slaai in Griekeland bevat nie blaarslaai nie. Elke Griekse slaai wat ek tydens die reis in Griekeland gehad het, het bestaan ​​uit tamaties, komkommers, soetrissies, rooi uie, swart olywe, 'n groot stuk fetakaas, olyfolie en dikwels 'n knippie oregano.
Ek sal jou egter 'n geheim vertel: Ondanks die liefde vir hierdie slaaie, haat ek eintlik olywe. Ek was die vreemdeling wat 10 dae lank olywe uit my slaaie pluk. Maar dit het nie afgeneem van hoe wonderlik die slaai was nie.
Ek het eintlik hierdie toebroodjie met 'n paar verskillende variasies gemaak. Aangesien ek nie van olywe hou nie, het ek dit uit my Griekse gegrilde kaasbroodjie gelaat. Maar Andy is lief vir hulle en hy haat uie, dus hy het olywe ingesluit, maar geen uie nie. Hy het dit ook probeer met tapenade in plaas van olywe, want dit is 'n smeerbare ding.
Ek het die soetrissies ook weggelaat, bloot omdat ek gevoel het die toebroodjie raak oorvol. Maar u kan beslis 'n paar dun repies paprika's in u toebroodjie insluit.
Alle weergawes was heerlik!
Een ding wat ek egter nie probeer het nie, was om die komkommer in te sluit. Ek hou van komkommer, maar nie warm nie, so dit was vreemd om by 'n toebroodjie te voeg wat gaargemaak is. As jy dit met die komkommerskywe probeer, laat weet my hoe dit gaan.
Andy 's feta gegrilde kaas toebroodjie – olywe tapenade en sonder uie
'N Volledige gids met outentieke Griekse slaai -resepte en al die wenke wat u nodig het om u geregte na die volgende vlak te neem! Is u op soek na die tradisionele Griekse slaai -resep (xoriatiki)? Of meer streeksresepte soos Kretenzer Ntakos? Dit is die heel beste outentieke Griekse slaai resepte vir u plesier!
Heerlike Griekse lensieslaai resep met fetakaas (Fakes Salata)
'N Absoluut heerlike en supergesonde Griekse lensieslaai -resep met fetakaas en vars groente. Of dit nou as 'n peuselhappie, bykos of 'n ligte vegetariese maaltyd geëet word, hierdie super maklike feta -lensieslaai -resep sal nooit 'n indruk maak nie! Ontdek hoe u dit perfek kan bereik hier …
Verfrissende Waatlemoen Feta Slaai resep
'N Absoluut heerlike waatlemoen fetaslaai resep! Waatlemoen is ongetwyfeld die vrug van die somer en hierdie verfrissende kombinasie van sappige, afgekoelde skywe waatlemoen en souterige, romerige fetakaas is 'n Griekse slaaisomer -gunsteling! Ontdek al die geheime agter hierdie soet en sout vreugde hier …
Griekse pasta slaai resep
Neem u smaakknoppies na die verfrissende geure van die Middellandse See met elke hap van hierdie kleurryke Griekse pastaslaai! 'N Heerlike wending van die tradisionele Griekse slaairesep, [& hellip]
Geroosterde Halloumi en Geroosterde Groente Slaai Resep
'N Heerlike Halloumi -slaaisous, propvol Mediterreense geure! Sagte en kleurvolle geroosterde groente gemeng met geroosterde Halloumi en knapperige blaargroentes bedek met 'n heerlike olie- en suurlemoensous.
Yoghurtballetjies met vars kruie
Koel, romerig en vol geure! Hierdie verfrissende klein jogurtballetjies word u gunsteling ligte peuselhappie! Probeer dit met 'n skeut ekstra suiwer olywe en 'n paar kersietamaties of as 'n smeer bo -op soutkoekies. Geniet dit!
Aartappelslaai (Griekse Patatosalata)
Romerig en vullend, perfek vir 'n ligte maaltyd! Die ideale kombinasie vir sappige geroosterde vleis!
Horta (Griekse wilde groen met fetasous)
Gesond en absoluut heerlik! Probeer hierdie resep met ons romerige fetasous bo -op en wees verbaas! Resep prentgalery:
Tradisionele Kretenzer Ntakos / Dakos resep (beskuit met tamaties en fetakaas)
'N Tradisionele groentegereg van die eiland Kreta, perfek vir 'n ligte aandete! Die geheim agter die perfekte Ntakos is om sappige, vars, organiese op die wingerdstamaties te gebruik [& hellip]
Tradisionele Griekse slaai resep (Horiatiki / Xoriatiki)
Die tradisionele Griekse slaai resep! Gesonde, eenvoudige en absoluut heerlike .. Vir die heerlikste Griekse slaai is die geheim in die bestanddele: vind 'n paar sappige tamaties, bros komkommer, romerige fetakaas, ekstra suiwer olyfolie van goeie gehalte en 'n paar pittige swart olywe. !
In die afgelope 8 jaar het u My Greek Dish die nommer een -bestemming gemaak vir almal wat op soek is na egte Griekse resepte! Daarvoor kan ek nie genoeg dankie sê nie!
Dit het alles begin met 'n idee om al die resepte te versamel en te publiseer waarvan ek baie jonk was, dié wat ek met soveel liefde vir my kinders en kleinkinders gemaak het!
Verken dus my heerlike versamelings, en moenie vergeet om 'n opmerking aan my te gee nie, kontak my op Facebook of Instagram en meld u aan by my poslys, sodat u nooit my nuutste skeppings misloop nie!
Geroosterde Griekse slaai
Met hierdie Griekse slaai word alles op die rooster verkool en warm bedien met 'n skeutjie oregano -marinade. Ons hou die beste daarvan as al die elemente gekap en saam met die slaaisous gegooi word, sodat elke hap vol kaas, groente en kruie is.
Wat om te koop: Halloumi is 'n sout kaas van Ciprus in die Middellandse See wat in blokke in baie fynproewerswinkels verkoop word. Dit het 'n hoë smeltpunt, wat dit perfek maak vir braai.
Spesiale toerusting: Jy benodig 6 (8-duim) hout- of metaalspies om die kebabs te maak. U benodig ook 'n deegborsel of 'n braaiborsel.
Spelplan: As u houtspiesies gebruik, moet u dit vooraf 30 minute in water week sodat dit nie op die rooster brand nie.
GRIEKSE FETA & GEGRIPPELDE PITTA SLAAI – IDEAAL VIR 'N PIKNIEK
Dit is somer in 'n skottel en is ideaal vir 'n piekniek. Klein juweelblare is perfek gevorm om te skep, sodat u u vingers hiervoor kan gebruik! Die sout olywe en fetakaas is die perfekte balans vir soet, grasagtige juweeltjie.
VOOR DIE KLEDING: Voeg in 'n glaspot of houer met 'n styf deksel knoffel, sout, peper, oregano, suurlemoensap, olie, jogurt en mayonnaise by. Skud totdat al die bestanddele gekombineer is. Verkoel in die yskas totdat dit gereed is om te gebruik. Hierdie rok moet moontlik geskud of geroer word voor dit bedien word.
VIR DIE SLAAI: Maak gekapte blaarslaai skoon en draai droog (as jy 'n slaaisnyer het) of klop droog. Verdeel blaarslaai tussen bakkies of borde en bedek met skywe geroosterde hoender, dan die tamaties, kekerertjies, rooi ui, beet, olywe, pepperoncinis, fetakaas en grofgemaalde swartpeper.