Met die afswaai in die ekonomie is meer en meer ontheemde werkers besig om karre te verander en vir hulself sake te doen, insluitend die opening van hul eie restaurante. Egter voor die resessie is 'n groot deel van restaurante geneig om binne die eerste drie jaar van opening te kom. Soms sal 'n restaurant naby die winkel wees. Ander kere sal dit hande verander, met nuwe eienaars wat die huidige naam, spyskaart en konsep kan behou of kies om dit heeltemal te verander.
Daar is voor- en nadele om 'n bestaande restaurant te koop of 'n vorige restaurantruimte oor te neem.
Die voordele van die aankoop van 'n bestaande restaurant
Terwyl u kan kies om sekere veranderinge aan die spyskaart of algemene restaurantontwerp te maak, is 'n bestaande restaurant goed . In teorie het dit bewys dat dit 'n winsgewende onderneming is. Jy hoef nie bekommerd te wees oor watter soort toerusting jy moet koop nie, of die ontwerp van 'n effektiewe eetkamer. Dit is alles vir jou gedoen. Afhangende van die finale prys, kan die aankoop van 'n bestaande restaurant baie laer wees as om 'n nuwe restaurant van nuuts af te begin.
Die voordele van die huur van 'n leë restaurantruimte
Baie keer sal 'n restaurant naby wees, agter 'n leë eetkamer, kommersiële kombuis en kroeg, wat dikwels nog volmaak met goeie toerusting voorsien word . Soos 'n bestaande restaurant , is dit 'n sleutelkansgeleentheid en die aanvangskoste is goedkoper. Die bank of verhuurder (of enigeen wat die toerusting besit) kan meer bereid wees om 'n ooreenkoms te sny om van hul voorraad te ontslae te raak, asook om die spasie met 'n huurder te vul.
Voordat jy iets teken, vra jouself af waarom die restaurant op die mark is.
Hoekom het hierdie restaurant uitgegaan van besigheid?
Was dit die plek? Die diens? Die kos? 'N kombinasie van al drie? As die vorige eienaars AWOL gegaan het en die toerusting vir die verhuurder verlaat om te gaan, kan u nooit die regte rede hoekom dit gesluit is nie.
As jy direk met die vorige eienaars hanteer, kan hulle nie heeltemal eerlik wees oor hoekom hulle besluit om te sluit nie. Maak seker om te probeer vasstel hoekom die restaurant buite besigheid gegaan het voordat jy die spasie koop of huur.
Hoeveel is die Bokoste?
Oorhoofse is u huur, nutsdienste, betaalstaat en so. Te veel bokoste het baie 'n besigheid vermoor. Deel van jou sakeplan moet 'n gedetailleerde begroting wees wat die hoeveelheid geld wat jy moet maak om al jou oorhoofse koste te dek, uiteensit. As jy beduidende veranderinge beplan, wat gaan hulle jou kos? Hierdie moet in u aanvanklike aanvangskapitaal verantwoord word .
Terwyl Wall Street en Washington die Resessie verklaar om amptelik te wees, kyk verbruikers hul geld baie noukeurig en eet uit is een van die eerste dinge wat gaan. Daarom is dit belangrik dat u bemarking by die regte groep aansluit . Byvoorbeeld, is jy 'n gesin se toevallige restaurant, wat 'n kindersvrye nag bied, kan help om gesinne midweek te bring.
Is die Restaurant Up to Code?
Selfs as 'n bestaande restaurant 'n huidige gesondheidslisensie het, moet u as nuwe eienaar aansoek doen om 'n nuwe lisensie en gaan deur 'n inspeksie (wat deur die staat verskil).
Vind vooraf uit of die betrokke restaurant enige en alle inspeksies sal slaag. Andersins moet jy meer geld uit die sak spandeer en jou opening dag uitstel.