5 happies van Brooklyn - Tradisionele resepte - 2022
5 happies van Brooklyn
New York het vanjaar 'n rekord opgestel om 50 miljoen toeriste na sy ikoniese skyline en omgewing te lok. Alhoewel ons nie seker kan wees hoeveel van die besoekers die Oosrivier na Brooklyn gehaal het nie, het diegene wat dit beslis nie misgeloop het nie. Manhattan sal altyd die ster van New York wees, maar Brooklyn gee geld vir geld met ambisieuse restaurante en kroeë wat die hele tyd oopmaak. Restaurantekritici wat nog nooit na Crosstown moes gaan nie, steek nou die rivier oor om goeie resensies, sterre en 'critic's pick' -tjeks aan restaurante van Williamsburg tot in die sentrum van Brooklyn toe te ken. So hier is ons vyf (wel, meer soos 10 - haai, dit is 'n groot stad) happies van Brooklyn, van donker koffie tot sterk drankies en al die kos tussenin.
Koffie: U sal in die ry moet wag, maar dit is die moeite werd. Regtig. Blue Bottle, oorspronklik uit Noord -Kalifornië, is die hipste plek wat koffie van die hoogste gehalte in Brooklyn bedien, indien nie in die hele stad nie. Hulle is ekstra versigtig met elke koppie en maak die (min) kosopsies tuis. Bestel 'n New Orleans -yskoffie en, afhangende van u bui, een van hul verslawende, opgegradeerde s'mores of 'n heerlike soet en sout granola.
Brunch: As u liewer gaan sit vir 'n brunch as om van sterk koffie en 'n muffin te eet, het Brooklyn u gedek. Eier is een van die gewildste keuses, maar die konsekwente uurlange afwagting daarvan hou baie, insluitend ons, af. Ons verkies dus Five Leaves in Greenpoint of Buttermilk Channel in Carroll Gardens.
Five Leaves is deur Heath Ledger verwek voordat hy gesterf het, en sy boedel het gehelp om dit lewendig te maak. Dit is koel en ontspanne, en bedien presies wat u wil op alle tye van die dag. Die sampioenroosterbrood, ricotta
pannekoek en Marokkaanse roer is een van die beste brunchitems.
Karnemelk-kanaal (op die foto) is 'n verborge juweel wat heerlike kos bymekaarmaak vir almal wat daarby kom. Hulle maak elke toebehore in die huis en skitter met brunch-items soos pannekoeke-Franse roosterbrood, tuisgemaakte granola, tuisgemaakte salm en 'n spyskaart van persoonlike Bloody Marys. (Foto met vergunning van Flickr/staalwol)
Middagete: Dit is maklik om 'n uitstekende middagete te kies in Brooklyn, maar as ons dit sou wou beperk, sou ons een Manhattan-oorplanting, 'n pizzagewrang wat moeilik is om te vind en 'n burger kies vir Shake Shack's. Dit is onderskeidelik die Meatball Shop, Roberta's en DuMont Burger.
The Meatball Shop is 'n gewilde eetplek in die middestad van Manhattan, en hul ligging in Williamsburg verskil nie (alhoewel die ruimte dubbel die grootte is, sodat u vinniger gaan sit). Dit is bekostigbaar, vinnig, regtig heerlik, en hulle maak roomysbroodjies tuis.
Roberta's kry sulke heerlike pizzas dat Brooklyniete, Manhattaniete en besoekers aan Gotham na die werklike nie-beskrywende Bushwick-woonbuurt gaan en 'n halfuur wag om uiteindelik te gaan sit en ontspan.
DuMont Burger skep vars, eenvoudige en heerlike hamburgers wat werklik 'n toonvenster is vir die beste bestanddele in die omgewing. Hulle milkshakes is so goed dat selfs mense wat nie milkshake is nie, hulle graag wil insluk, en hulle maak patat met die regte hoeveelheid crunch.