Kersfees koekies - Nuttige wenke - 2021
Kersfeeskoekies "Firbome" met versiersel
Spar is 'n simbool van die Nuwe Jaar en Kersfees in baie lande. Dit word op 'n prominente plek geplaas en versier met speelgoed, klatergoud en helder kranse. En sonder versuim skyn 'n ster bo-op elke Nuwejaarsboom. Daarom wil ek, aan die vooraand van die komende vakansiedag, 'n resep vir 'n wonderlike nagereg met u deel. Kersfeeskoekies "Visgraat" versier u tafel en verlustig u met die soet smaak. So 'n nagereg moet probeer word! As u kinders het, moet u koekies daarmee saam kook, want dit is eenvoudig en interessant.
Hoe om kersboomkoekies "Fir-bome" met ys te kook
Breek die eier, skei die proteïen en dooier in aparte houers. Proteïen is nodig vir die bereiding van ysberge. Smeer die dooier in 'n diep houer. Verhit die olie totdat dit heeltemal gesmelt is en laat afkoel. Giet sout en suiker saam met die dooier in die skottelgoed en klits goed.
Voeg die afgekoelde olie by en meng dit met die dooiersuiker-massa.
Ons sit 'n bietjie meel op om die werkoppervlak te sprinkel as ons die deeg uitrol, giet die res in 'n bak en knie die deeg. Dit blyk baie plastiek te wees.
Draai die deeg in 'n film toe en plaas dit op 'n koue plek vir 15 minute. Ons rol die deeg uit totdat die dikte van die laag 'n halwe sentimeter word.
Sny 'n groot reghoek met 'n mes uit die reservoir en sny ongelyke rande af. Verdeel die reghoekige deeg deeg in driehoeke met 'n mes. Knip die rande af.
Uit die stukke deeg vorm ons weer 'n bal, rol dan uit in 'n nuwe laag en sny nog 'n paar driehoeke van dieselfde grootte uit. Ons sit die oond op tot op die temperatuur van 180 grade. Plaas die koekies versigtig op 'n laken en bak 15-20 minute.
Gooi sout, poeier in 'n bak met eierwit en voeg kleurstof by. Pas die hoeveelheid aan soos u wil. Klits die soet massa tot dit viskos word. Ons haal die gebakte koekies uit en laat dit goed afkoel, eers daarna begin ons dit versier. Ons vul die kulinêre spuit met versiersel of plaas die massa in 'n gewone verpakking nadat ons sy punt afgekap het. Wend die massa aan op die oppervlak van die driehoeke.
Totdat die proteïenmassa opgedroog het, kan u die koekies boonop met 'n interessante bolaag versier. Die versiersel sal na 5-6 uur heeltemal droog word as u die koekies by kamertemperatuur hou. U kan die oond tot 80 grade verhit en dit vir 20 minute droog maak sonder om die oonddeur toe te maak.