Kersham, gammon en glansverf | huiskok
Melktert op haar mooiste →
4 Responses to “Kersham, gammon en glansverf”
Hannie Dry December 22, 2019 at 8:30 pm #
Help asb! My gammon is klaar in die oond gebak maar is taai. Bedoelende die vleis is taai en droog en die rind is hard. Wat kan ek doen om vleis sag te maak?
huiskok December 24, 2019 at 2:56 pm #
Hannie, jou gammonprobleme het jy seker toe self opgelos. As dit klaar gebak is en droog is kan mens nie werklik meer eie vleis sagmaak nie. As dit pluisbaar is Kan jy dit pluis en met sous bedek en dan nog bietjie so bak tot crispy,wat die Meksikane carnitas noem. Andersins, bedien dit koud In Baie dun skyfies teen die grein gesny.
thenewlife470 December 21, 2018 at 1:33 pm #
Ag dit was nou soos snoepgoed. Hy lees so lekker soos hy lyk.
huiskok December 21, 2018 at 1:36 pm #
Dankie! Ek wonder natuurlik nog hoe om dit hierdie jaar te maak.