Annelien se kombuis: Kersie-biscottiKersie-biscotti (Foto: Annelien Pienaar) Een van die wonderlikste happies wat ’n mens vir gaste kan voorsit saam met koffie, of as geskenkie kan gee, is biscotti. Ek sit die biscotti voor met sjokoladesous wat gewoonlik saam met wafels geëet word. Die biscotti is neutagtig en die koffie en kaneel wat deurkom komplementeer die sjokoladesous goed. Daar is altyd biscotti in my spens vir nagereg, teetyd en bederfpakkies. Vir variasie kan die pekanneute met sjokoladesplinters, gemengde droëvrugte of rosyne vervang word. Annelien Pienaar is ‘n voedselwetenskaplike en skrywer van die bekende resepteboek en blog Boerekos met ŉ twist. Bestanddele Metode Besoek Annelien Pienaar se webtuiste en Facebook-blad. Vul jou besonderhede hier in om die resep in PDF-formaat te ontvang.