Gebakte eiers met gebraaide groente resep - Nuwe resepte
Gebakte eiers met gebraaide groente resep
'N Vinnige, maklike, lae -koolhidraatgesonde maaltyd vir middagete of aandete! Groente word met roosmaryn in die oond gebraai, dan word eiers ingekraak en gebraai terwyl die groente klaar is.
1/4 groen soetrissie
'n handvol vars roosmaryn
Sny al die groente in stukke, lê op 'n bakplaat en strooi die roosmaryn eweredig. Bedek die groente met olie (voeg meer by indien nodig).
Rooster die groente ongeveer 20 minute in die oond.
Haal die groente uit die oond. Maak twee, aparte klein putjies tussen die groente en krap die eiers in. Plaas die skinkbord vir nog 5-10 minute in die oond.
Haal die skinkbord uit en sit dadelik voor. Bedien met hummus indien verkies.
Gebruik die olie spaarsamig en probeer 'n ekstra ligte weergawe om hierdie maaltyd gesonder te maak.
-19 Junie 2012
Botter vir smeerbak
5 oz Switserse kaas, grof gerasper (1 1/2 koppies)
10 oz cremini-sampioene, gesny en grof gekap (stukke 1/4 duim)
1 groot patat (8 tot 10 oz), geskil en grof gekap (1/4 duim stukke)
1 groot sjalot, gehalveer en in dun skyfies gesny
Sit oondrakke in die boonste en onderste derde van die oond en voorverhit die oond tot 450 ° F. Smeer 'n vlak bak van 2 kwart (ongeveer 2 sentimeter diep).
Klits eiers, melk, 3/4 teelepel sout en 1/4 teelepel peper saam tot glad, klits dan kaas by. Giet in oondbak. Bak in die boonste derde van die oond tot gaar, goudbruin en gestol, sowat 20 minute.
Gooi intussen sampioene, patat, sjalot, olie en 3/4 teelepel sout en 1/4 teelepel peper saam in 'n 17 x 13 x 1 duim-bakpan. Smeer die groente in 'n gelyke laag en rooster dit dan in die onderste derde van die oond terwyl die eiers bak, roer twee keer na 10 minute tot sag en goudbruin, ongeveer 18 minute.
Bedien eiers met geroosterde groente bo -op.
Sien die volledige ontleding van hierdie resep oor voedingsdata ›
Geroosterde groente en Switserse kaas gebakte Frittata
Ek was lus vir gebraaide groente, en ek was lus vir ontbyt vir aandete, en ek het besluit om 'n paar geroosterde groente en Switserse kaas saam met eiers te gooi om 'n lekker gebakte frittata te maak. Hierdie vegetariese gereg is gesond, maar hartlik, en ek is mal daaroor. Ek en my man het dit baie geniet, maar my kinders het besluit om dit nie te doen nie, want hulle is nog nie 'n aanhanger van eiers nie. Frittatas is heerlik vir ontbyt, middagete of aandete, en ek sien daarna uit om môre die oorskiet vir ontbyt te eet.
Hoe om 'n gebraaide groente en Switserse kaas gebakte Frittata te maak
Voorverhit die oond tot 400 grade. Beklee 'n bakplaat met tinfoelie en bedek dan met kookspuit.
Kook die gesnyde aartappels vir 5 minute in 'n pot water. Dreineer en laat afkoel.
Plaas die gesnyde aartappels, ui, sampioene en broccoli op die voorbereide bakplaat.
Plaas in die oond en rooster vir 15 minute, voeg aspersies en tamaties by en braai verder vir 10 minute.
Haal uit die oond en verlaag die oondtemperatuur tot 350. Plaas 'n paar van die geroosterde groente onder in die tertpan, voeg 'n bietjie van die Switserse kaas by.
Meng die eiers met die melk en geur na smaak met seesout en vars gekapte peper. Klits die eiers totdat dit deeglik gemeng is. Giet die eiermengsel in die tertpan en voeg die res van die geroosterde groentemengsel en Switserse kaas bo -op.
Plaas in die oond en bak 25-30 minute by 350 grade, of tot 'n toetser in die middel skoon uitkom. Laat die frittata 'n paar minute afkoel voordat dit gesny en bedien word. Geniet dit.
Ontbyt binne enkele minute: een-bros bros spek en geroosterde aspersies met gebakte eiers
Ons naweek se boeremarkuitstappie was 'n deurdrenkte aangeleentheid, soos 'n mens deur die druppels spring, 'n kind in elke hand en 'n lyn maak vir die seile. Dit was nie die tyd en ook nie die plek om rustig van stalletjie na stalletjie te loop nie, terwyl ek die bottertertjies en die gans eiers bewonder, maar ek stap reguit na die aspersies.
Ek het twee vetbondels opgetel en gedink ek sou uiteindelik 'n bondel piekels opgemaak kry, maar die aspersies het nie meer as 'n paar uur in my kombuis gehou nie. Toe die water op Sondag van die stoep se dak af drup en ek nog 'n koue, nat dag teëkom, maak ek die yskas oop en trek spek, eiers en die plaaslike aspersies uit.
Ons het iets aansienliks en mooi nodig gehad om die weersomstandighede te verslaan. Sterk koffie is goed en alles, maar dit doen net soveel. Hierdie vinnige ontbyt met knapperige spek, eiers en geroosterde aspersies tref die plek en ek is effe skaam om toe te gee dat ek en Danny die hele pan tussen ons twee afgesny het.
Later het die son uitgekom, maar op daardie stadium het die weer nie meer saak gemaak nie.
Voel u ooit geïntimideer deur 'n spek -en -eier -ontbyt? Ek doen dit soms, daarom gee ek nie elke keer toestemming as my seuns na hierdie gunsteling vra nie. Miskien is dit die vet waarmee ek te doen het of twee panne, plus 'n broodrooster, as ek regtig wil ontspan op my Sondag.
Die brunch van gister was egter dood eenvoudig. Alles is in een pan gegooi en in die oond gebraai, waar die geure perfek gekombineer is, verryk met vars tiemie en 'n bietjie suurlemoenskil. Ons het gelukkig die aspersies met eiers opgetel en dit op dik gebraaide roosterbrood gestapel. Spek en eiers het net meer toeganklik geword.
As u hierdie gereg oorweeg vir 'n komende ontbyt, brunch of selfs middagete, laat ek u daarop wys dat dit nie net vinnig en vullend is nie, maar die opruiming bestaan ​​eenvoudig uit 'n enkele pan. Ek weet nie van jou nie, maar ek dink pa -brunch met 'n Bloody Mary aan die kant. Nou, dit klink manlik.
Om gebakte Frittata met pasta en groente te maak, verhit die oond tot 180 C. Smeer die oondbak met 'n bietjie botter.
Verhit olie in 'n swaarboompan, roerbraai die groente op hoë hitte tot effens sag en gaar, maar nog krakerig.
Klits die eiers dan in 'n bak, roer die gekapte pietersielie, sout en peper by. Hou eenkant tot benodig.
Kook die pasta in warm soutwater tot gaar. Dreineer in 'n vergiettes en spoel onder koue water.
Rangskik die pasta op 'n botter -gesmeerde bakplaat. Giet die eiermengsel hieroor en meng goed met 'n vurk. Sprinkel die gerasperde kaas bo -oor.
Plaas die gereg in die oond vir ongeveer 30 minute of tot die kaas gesmelt is en die eiers gaar is.
Alternatiewelik kan hierdie mengsel in 'n braaipan gegooi word en op die stoofplaat gaargemaak word. Hou die pan met 'n deksel toe, en u kan sien hoe die mengsel in 'n dik pannekoek verander.
Sodra dit gaar is, haal dit uit die oond. Laat die frittata 'n paar minute rus voordat dit bedien word.
Bedien gebakte Frittata met pasta en groente warm met geroosterde knoffelbrood met kruiebotterresep of volkoring roosmaryn Focaccia -broodresep en drup bietjie olyfolie of gerasperde kaas bo -oor.
Gebakte balsamiese groente en geroosterde knoffel
Selfs as u die naam nie dadelik ken nie, het u beslis kennis geneem van hul helderkleurige kleure van hul merkbaar duursame kookgerei van uiterste kwaliteit.
En as u soos ek is, was u begeerlik op die dag dat u 'n stuk by u groeiende kombuisversameling kon voeg. Watter kok het geen begeerte om 'n kwaliteit, geëmailleerde bakpan te hê wat elke taak verrig wat hy by die stoof of oond toewys nie en net so aan tafel kan wees.
As Le Creuset® ook kêrels skep wat die moeite werd is om by die ouers huis toe te neem vir 'n aanbieding, dan is ons regtig besig.
Hoewel hulle moontlik nie 'n wedstryd maak nie, ken Le Creuset® beslis kookkuns. En nou het hulle nog 'n ander skoonheid bygevoeg aan hul reeks uiters koel kombuistoebehore en ek gee jou die kans om nie net een nie, maar TWEE Cocottes vir jouself te wen.
Le Creuset het my vroeër vanjaar gevra om 'n paar nuwe resepte te ontwikkel en te fotografeer vir die nuutste toevoeging tot die Le Creuset -familie, die uniek gevormde Knoffel Cocotte.
Die groter Knoffel Cocotte van 2 1/4 liter is die perfekte grootte vir sop, gebakte pasta en natuurlik bykosse, soos die Balsamiese groentebak wat ek vir hul webwerf ontwikkel het. Terwyl ek 'n groot aanhanger is van hul helderkleurige kookgerei, kry die Garlic Cocotte, met sy neutrale sandkleur, 'n ernstige aandete omdat dit byna elke tafeldekpalet pas. Dit is die uiteindelike stoof / oond / na die tafelbak.
12 gebakte eiers resepte wat die moeite werd is om uit die bed te kom
Saterdagoggend is die tyd om regtig ontbyt te eet. Dit is nie die dag om 'n granola -staaf of graan uit 'n plastiekbeker by u lessenaar af te haal nie. Die naweek beteken dat dit tyd is om ontbyt reg te maak. Braai bietjie wors. Sit die botter uit sodat dit maklik op die roosterbrood versprei kan word. Voeg 'n skeut Bailey's by jou koffie. En maak 'n paar gebakte eiers. Gebakte eiers is die perfekte Saterdag -eier, want dit verg tyd, maar nie moeite nie. Terwyl hulle heerlik in die oond is, kan u die res van die maaltyd kraak. Alhoewel gewone ou gebakte eiers op hul eie 'n lekkerny is, kan hulle op 'n aantal maklike en heerlike maniere geklee word.
1. Eier gebak in 'n avokado
Bak om te beïndruk met hierdie super maklike resep vir 'n eier gebak in 'n avokado.
2. Spek en eier Ontbyt Bak
Gaan alles in met hierdie dekadente resep vir gebakte eiers met spek en wors en tamaties.
3. Gebakte karringmelk Franse roosterbrood, spek en eiers
U is op die punt om heeltemal obsessief te wees oor hierdie alles-in-een-ontbytbak met karringmelk, Franse roosterbrood, spek en eiers in een skottel. Hello pragtig.
4. Gebakte eiers met spruitjies en sampioene
Voeg 'n bietjie groente by die ontbytmengsel met hierdie rustige resep vir gebakte eiers met geskeer Brusselse spruite en sampioene.
5. Kaasagtige sampioengebakte eiers vir twee
Hierdie ryk, kaasagtige gebakte eiers vir twee is goed genoeg dat u stomgeslaan word om dit op u kamermaat te mors.
6. Gebakte eier oor gebraaide aartappels en wors
Hierdie bak-perfekte eier- en aartappelbak neem 'n rukkie om te maak, maar die knapperige aartappels en perfek lopende eier is elke sekonde werd.
7. Ham en Quinoa Hash met gebakte eiers
Op die eerste oogopslag kan dit lyk asof dit 'n vetterige, heerlike ontbyt is, maar in werklikheid is dit 'n warboel groente, quinoa en avokado, plus 'n bietjie ham en eiers. Totale ontbytstevredenheid, minus die skuldgevoelens.
8. Gebakte eiers met Chorizo, tamaties en kruie
Pittige chorizo, plus baie sriracha, verleen baie speserye en geur aan hierdie brunch-waardige resep vir gebakte eiers.
9. Eiers gebak in tamaties
Hierdie opvallende, super smaaklike skeppings is presies geskik vir 'n ontbyt-vir-aandete.
10. Een pan bros spek en geroosterde aspersies met gebakte eiers
Behalwe dat dit maklik is, beteken dit dat u spek, eiers en aspersies saam gebak het, dat al die bestanddele toegerus is met die rokerige heerlikheid van spek.
11. Gebakte eiers in 'n mandjie
Eiers en brood, uiteindelik saam. As u 'n pragtige ontbytresep nodig het vir 'n bruidsstort of 'n brunch saam met u ma, is dit dit.
12. Saucy Bacon en Chorizo ​​Gebakte Eiers
Wag oor die woorde spek en chorizo vir 'n sekonde. Gee noukeurig aandag daaraan en. Ontbyt het net fantasties geword.
Basiese gebakte Frittata -resep
Het u al die frittata onder die knie? Gebakte frittatas maak 'n wonderlike, maklike maaltyd op enige tyd van die dag - selfs vir 'n vinnige aand in die nag.
Groente, speserye, sout, peper en enigiets anders wat jy saam wil gooi
Bekleed 'n 9-duim-springvorm OF 'n vierkantige 9-duim-bakplaat met bakpapier (hier is 'n foto wat toon hoe om die vierkantige gereg uit te voer).
Klits eiers, kaas, melk, groente en geurmiddels in 'n aparte bak.
Giet die mengsel in die springvorm of oondbak.
Bak tot die frittata goudbruin en geswel is en die middel stewig en veerkragtig voel, ongeveer 25 minute of langer.
Vir die frittata hierbo, gebruik ek gerasperde mozzarella -kaas, fetakaas (hoe meer kaas, hoe beter!), Geroosterde rooi soetrissie, gerasperde courgette, gebraaide rooipepervlokkies en sout en peper. Seuntjie, seun, dit was goed! Ek kan nie wag om die voorstel van Jules te probeer om kekerertjies en roosmaryn by te voeg nie.
As u op soek is na 'n lekker ontbytidee vir die naweek, is dit dit!
Rooster as kookmetode bring die natuurlike geure van die groente na vore, terwyl vitamiene en voedingstowwe behoue ​​bly. Hierdie spesery smaak nie net heerlik nie, maar beskik ook oor briljante kleure wat toevallig inspirasie uit die Heineken -bottel haal.
Heineken Lager se gladde, volronde en perfekte tikkie hop voeg geurkompleksiteit by en werk perfek saam met vars kruie en soet botter.
Wenk: dit is die beste om die groente oornag te laat marineer.
2 rooi soetrissies, ontpit en in repies van ½ duim gesny
3 takkies roosmaryn, tiemie, oregano en pietersielie, gekap
6 gram Heineken Lager
Plaas al die bestanddele behalwe die botter en kaas in 'n seëlbare sakkie. Skud goed en plaas in die yskas om oornag te marineer.
Stel die EIER vir indirekte kook op 218 ° C. Maak die groente leeg en marineer dit in 'n paella -pan of 'n Hollandse oond met 'n groot groen eier. Plaas die gereg in die EI en rooster die groente 30 tot 40 minute, af en toe roer. Voeg die botter by die groente en rooster nog 10 minute. Roer en sprinkel parmesaankaas oor en sit warm voor.
2 Japannese eiervrugte
2 koppies kersietamaties, gehalveer indien groot
6 gram geroosterde rooi soetrissies, in repies van 1/4 duim gesny
6 takkies tiemie, plus vars tiemieblare vir opdiening (opsioneel)
2 eetlepels gedreineerde kappertjies (uit 'n 3-on-pot)
1/3 koppie ekstra olyfolie, plus nog meer vir drup
Geroosterde, rustieke brood, om voor te sit
Voorverhit die oond tot 500 grade, met 'n groot oondvaste pan op die middelste rak. Sny eiervrugte in die lengte in die helfte, dan dwars in stukke van 1/2-duim (jy moet 3 koppies hê). Maal 3 knoffelhuisies. Haal die pannetjie versigtig uit die oond, voeg eiervrugte, tamaties, rissies, tiemietakkies, fyngekapte knoffel, kappertjies en olie by (dit sal spat). Geur met sout en peper om te meng. Rooster, roer twee keer, tot eiervrugte sag is en tamaties gebars het en begin verkook, ongeveer 15 minute.
Maak 4 putte in die mengsel, kraak 1 eier in elk. Geur eiers met sout en peper. Rooster, draai halfpad deur, tot blankes gestol is, maar dooiers nog sag is, 4 tot 6 minute. Haal uit die oond, laat staan ​​vir 3 minute. Vryf die roosterbrood in met die oorblywende knoffelhuisie, bedruip met olie. Bedien eiers en ratatouille oor roosterbrood, besprinkel met tiemie.