Penne -resep met Mexikaanse groente en wors - Ander - 2022
Penne met Mexikaanse groente en wors
Sny die salami en kaiser in blokkies en sit dit in 'n braaipan met olie, voeg dan die fyngekapte knoffel en die mengsel van Mexikaanse groente by. Braai tot die groente sag is, voeg dan blokkies tamaties, sout, peper en oregano na smaak by en kook nog 5 minute. Meng met pasta en sit voor.
Hierdie voedsel is baie kompleks in terme van voedingsinhoud, en bevat ses soorte groente, olyfolie en twee bronne van dierlike proteïene.
Dit is ryk aan vitamiene, minerale, proteïene, koolhidrate en onversadigde vette.
Mexikaanse groente is ook ideaal vir mense met spysverteringsprobleme, aangesien dit 'n baie belangrike bron van dieetvesel is (3,8 g / 100 g).
Bestanddele vir agt porsies
& # 8211 mexican edenia blend & # 8211 1 pond bevat wortels, ertjies, groenbone, suikermielies, rooi rissies en groenrissies.
& # 8211 2 groot eiers, hoender
15-20 ml olyfolie
& # 8211 85-90 gram gerasperde gerookte wrongel & # 8211 gerookte kaas kan ook gebruik word
& # 8211 peper.
Verhit 15-20 ml olyfolie (nie warm nie) in 'n diep braaipan (wok), sit die bevrore groente en laat dit vir 15-20 minute prut totdat die wortels sag is.
Geur na smaak, voeg twee geklitste eiers by en meng 2-3 minute tot gestol. Besprinkel met gerasperde gerasperde wrongel, roer vir 10-20 sekondes en verwyder van die hitte.
Die voedingswaardes in die tabel hierbo is geldig vir 150 gram Mexikaanse groente (as dit as 'n versiering gebruik word en agt porsies).
As dit eenvoudig (vier porsies) geëet word, verdubbel die hoeveelheid en implisiet die voedingswaarde per porsie.
Die koste vir agt porsies Mexikaanse groente wissel tussen 14-16 RON (2013-pryse).
Bedien warm of koud, eenvoudig of as bykos.
1. Om mee te begin, het ek die gaar rys voorberei. Ek sit in 'n klein bakkie twee mate water en een met gekookte rys, sit dit op die vuur totdat dit begin kook, ek laat dit vir 1 minuut kook, waarna ek die vuur stop en die bak met 'n bord bedek, laat die rys swel.
Eendbors op 'n piering geplaas, wat op sy beurt op 'n bak omring met water geplaas word
2. Ek berei die eendbors in stoom soos volg: in 'n nie te groot pot (sien foto) sit ek 'n bak in die middel, 'n hoër bak en gooi water in die pot en in die bak, maar sonder om die hoogte te oorskry op 'n bak sit ek 'n piering waarop ek die eendbors met die vel neergesit het. Ek het die bors met tiemie gegeur en die deksel op die pot gesit. Ek laat dit kook vir ongeveer. 45 minute, totdat byna al die water verdamp het.
3. Nadat die eendbors goed versag het, het ek dit vir 2 minute aan elke kant bruin in 'n warm pan met twee eetlepels olie totdat dit 'n bietjie knapperige kors gekry het. Ek haal dit uit die pan en sny 'n maalvleis in skywe van maksimum. 1 cm.
Gemmer en knoffel in olyfolie in 'n wok
4. Ek sit twee eetlepels olyfolie in die warm wok en voeg 'n bietjie gemmer en 2-3 gesnyde knoffelhuisies by, gemeng met 'n houtspaan en sit die Mexikaanse groente. Ek het 1 minuut met 'n spatel gemeng en 'n koppie warm water oor die groente gesit. Ek sit 'n deksel op die groente en laat dit sag word en die water verdamp. Groente moet nie te gaar wees nie en moet stewig gehou word sodat dit nie kan vrot nie.
Ons sit die Mexikaanse groente oor die gemmer en knoffel
5. As die water verdamp het, voeg die rys oor die groente (wat intussen al die water opgeneem het), roer aanhoudend met 'n spatel vir 2 minute, strooi vars gemaalde peper oor en voeg 'n eetlepel sojasous by. Proe en voeg sout na smaak by.
Voeg die rys oor die Mexikaanse groente
Oor die algemeen moet voedsel in die tussenfases geproe word om in die voorbereidingsproses in te gryp en dit in ooreenstemming te bring met u eie smaak en begeertes. Proe die groente voordat jy die rys byvoeg en kyk of dit stewig is, as dit beter gaar is, gooi nog 'n bietjie water in die wok om nog 'n bietjie te kook. Dieselfde met rys. Gewoonlik word groente en rys al dente voorberei.
Voeg vars gemaalde peper en sojasous by
As u dit verkies met meer sojasous, kan u dit meer versigtig byvoeg, want dit is sout en u kan die geur ook met verskillende speserye geur, omdat slegs die smaak nie bespreek word nie. Daar is geen ingewikkelde dinge in hierdie eendborsresep met rys en groente nie, maar dit is die moeite werd om dit te onthou, om die eendbors gestoomd voor te berei omdat dit sappig, geurig, sag maar terselfdertyd stewig word sodat dit goed kan sny . Ek het die wok voorberei en ek het ook geskryf oor roerbraai-groente, eendboudversiering of rys met sampioene en groente en Chinese gebraaide rys.