Onmiddellike appelkooskonfyt * Oor plante
Onmiddellike appelkooskonfyt - dik, helder, soos 'n sonstraal, baie lekker en gesond. Konfyt, ook gekonfytureer, word op dieselfde manier as konfyt voorberei, met die verskil dat die bessies en vrugte gewoonlik in die konfyt bly en baie gekook is in konfyt. Konfyt word altyd in een stap gekook, dit is gerieflik; jy hoef nie te wag totdat die vrugte sap onder die invloed van suiker afskei of 'n paar keer tot kookpunt bring om die bessie in die oorspronklike vorm te hou nie.
Om die kooktyd te verminder en 'n kwaliteit produk te kry, kap ons die vrugte vooraf en kook die vrugtepuree met suiker. Die resultaat is 'n baie dik appelkooskonfyt, wat dan gebruik kan word om die koek te laag en te bedek of vir ontbyt voor te berei met geroosterde roosterbrood en botter.
bedrag: 900 g
Bestanddele vir direkte appelkooskonfyt
650 g ryp appelkose;
Die metode van bereiding van appelkooskonfyt
Week appelkose in koue water en was dan deeglik. Sny die vrugte in die helfte, verwyder die sade.
Plaas dan die geskilde vrugte in 'n blender en verander dit in kapokaartappels deur middel van verskeie insluitsels.
Weeg die appelkoos puree om te bepaal presies hoeveel suiker nodig is om die konfyt te maak. Vir 'n dik konfyt moet u soveel suiker inneem as die puree om appelkooskonfyt te weeg. Ek het omtrent 'n halwe kilogram gekry.
Gooi die korrelsuiker in 'n bak, meng. As die vrugte soet is en u 'n laer-kalorie-nagereg wil kook vir die dieetmenu, halveer die suiker. Onmiddellike appelkooskonfyt sal nie so dik wees nie, maar tog baie lekker.
Laat die vrugtepuree 10 minute staan, sodat die suikerkorrels oplos.
Ons plaas die kapokaartappels in 'n kastrol of stamppan met 'n dik onderkant, sit op die stoof. Verhit geleidelik op medium hitte tot kookpunt.
Kook vir 15-20 minute. Eerstens sal die massa vinnig skuim, dan geleidelik sal die skuim sak, sal die konfyt eweredig begin kook. Verwyder op hierdie stadium die ligte skuim met 'n lepel sodat dit nie in die klaar gereg beland nie.
My blikkies in warm water met koeldrank, spoel met kookwater. Ons sit die blikke in die oond op die draadrak, verhit tot 120 grade Celsius.
Ons sit kokende appelkooskonfyt in warm flesse. As u die warm konfyt onmiddellik met 'n deksel toemaak, sal dit sweet, kondensasie verskyn en gevolglik vorm tydens opberging. Om dit te voorkom, bedek ek die flesse met warm konfyt met 'n skoon lap en verseël hulle eers as hulle heeltemal afgekoel het.
Ons maak die voltooide appelkooskonfyt styf toe, dit kan en moet by kamertemperatuur geberg word. Jam hou nie van koue nie, as u alles reg gedoen het en skoon gehou is tydens kook en inpak, sal die spasies tot in die lente in die kombuiskas gelaat word, tensy die huishouding natuurlik die konfyt eet.
Kyk die video: Urfa yöresine ait peynirli helva . Semra Yetim. Açıklama kısmını okumadan denemeyin. (Mei 2021).