Cappuccino kaaskoekstawe resep - Nuwe resepte - 2022
9 hele graham -krakers, opgebreek
1/4 koppie plus 2/3 koppie suiker
1/4 koppie (1/2 stok) verkoelde ongesoute botter, in blokkies gesny
6 1/2 teelepels kits espresso poeier, verdeel
1 eetlepel plus 1 koppie verkoelde swaar slagroom
2 pakkies van 8 gram ons roomkaas van Philadelphia, kamertemperatuur
Voorverhit die oond tot 350 ° F. Botter 11x7x1 1/2-duim-metaalpan. Maal graham crackers met 1/4 koppie suiker in verwerker tot klein krummels. Voeg 1/4 koppie botter en 1 1/2 teelepels espressopoeier by. Meng tot krummels klam is en plak aanmekaar. Plaas 1/2 koppie krummelmengsel in tertbak vir krummelbedekking. Druk die res van die mengsel op die bodem van die voorbereide metaalbak. Bak krummels in pan en tertbak tot goudbruin, 10 minute. Verkoel 10 minute. Hou die oondtemperatuur.
Roer intussen die oorblywende 5 teelepels espressopoeier, 1 eetlepel room en vanielje in 'n klein bak totdat koffie oplos. Klits roomkaas in groot bak tot glad. Voeg 2/3 koppie suiker by en klits tot gemeng. Klits koffiemengsel by, dan eier.
Smeer die vulsel eweredig oor die kors in 'n metaalplaat. Bak tot gestol, sowat 25 minute. Verkoel onbedek tot koud en ferm, ten minste 2 uur en tot 1 dag.
Klits 1 koppie room in medium bak tot stewige punte vorm. Sny kaaskoek in lengte in 3 repies; sny elke strook in 5 repies. Oordragstawe na skottel. Klop room bo -op elke kroeg. Besprinkel met bros krummelmengsel uit tertbak.
Een maat bevat die volgende: Kalorieë (kcal) 261.2 %Kalorieë uit vet 70.1 Vet (g) 20.4 Versadigde vet (g) 11.8 Cholesterol (mg) 78.7 Koolhidrate (g) 17.5 Dieetvesel (g) 0.1 Totaal Suikers (g) 14.7 Netto Koolhidrate (g) 17.4 Proteïen (g) 2.9 Natrium (mg) 133.4 Resensies Afdeling
Gelukkige Valentine & rsquos Day! Dink u daaraan om 'n heerlike nagereg vir u spesiale iemand te maak? Mag ek 'n laag soet graham -kraker voorstel, bedek met romerige, subtiele cappuccino -kaaskoek? 'N Klompie slagroom versluit die ooreenkoms.
As jou Valentine nie 'n kaaskoek -aanhanger is nie, kan jy een van my gunstelinge van die afgelope jaar probeer. Hierdie keuses moet elke soettand bevredig:
As u nie onmiddellike kruie -koffie het nie, kan u onmiddellike espressopoeier daarin vervang. Aangepas uit Bon Appetit. Lewer 8
9 heelgraham -krakers (volgraanresep of glutenvrye resep)
2 eetlepels esdoornsuiker
1/2 koppie ongesoute botter, verkoel, in blokkies gesny
1 1/2 teelepels kitskoffie (ek hou van Dandy Blend)
5 teelepels onmiddellike kruie -koffie
1 eetlepel plus 1 koppie swaar room, verdeel
2 pakkies roomkaas van 8 gram
Voorverhit die oond tot 350 ° C en stel die rak in 'n medium posisie. Smeer olie en voer 'n 7 x 7-duim-bakplaat met bakpapier uit. Plaas graham crackers en heel rietsuiker in die bak van 'n voedselverwerker. Pols totdat krakers fyn gemaal is. Voeg botter en kruie -koffie by en pols totdat krummels klam is en bymekaar bly. Bespaar 1/2 koppie krummels en hou eenkant. Druk die res van die mengsel op die bodem van die voorbereide pan. Bak vir 10 minute tot goudbruin.
Roer kruie -koffie, 1 eetlepel room en vanielje saam in 'n klein bak. Klits roomkaas in 'n groot bak tot romerig. Voeg heel rietsuiker by en klits tot gemeng. Klits koffiemengsel en eier by.
Smeer die vulsel eweredig oor die kors. Bak vir 20-25 minute tot gestol. Koel ontbloot tot koud en …
Dit is wat ek altyd vir myself sê as ek 'n happie neem van een van hierdie heerlike Nutella-bedwelmde cappuccino-kaaskoekies.
U lees reg: Nutella. Plus cappuccino. Plus kaaskoek. In kroegvorm, met 'n sjokoladekoekie. Heerlikheid, heerlikheid, hoera !, huzzah !, o my, o my, oh YUM.
Onthou jy dat ek jou een keer vertel het van 'n gesoute karamel-grondboontjiebotter-roomtert en Liberté se nuwe jogurt met karamelgeur? Welllll, dit is nou die tyd dat ek vir u sê dat hulle ook op die punt staan ​​om 'n yoghurt met 'n cappuccino-smaak te kry, wat my planne om buite die kruidenierswinkel te kampeer, net weer versterk totdat albei jogurt op voorraad is. WIE IS MET MY? (Vir meer motivering, sien hierbo, Nutella-krulde cappuccino-kaasstawe.)
Liberté Méditerranée Cappuccino Yoghurt is miskien die beste jogurt wat ek ooit geproe het. Behalwe die jogurt met karamelgeur, miskien. Ek moet ten minste 'n dosyn van elke eet om seker te besluit watter een van my gunstelinge is. En dan moet ek nie minder nie as drie snye tert en drie van hierdie repies eet om te besluit watter nagereg my gunsteling is. Dit gaan STERK wees.
Maar meer oor die jogurt. Dit is glad en dekadent en toegeeflik en is gemaak met die nodige om 'n heerlike yoghurt-y-nirvana te maak, soos volmelk, room, rietsuiker, jogurtkulture en koffie-ekstrak. Dit smaak amper soos 'n lekker latte wat jy met 'n lepel kan eet. En gekombineer met sjokolade-, haselneut- en kaaskoekgeure, die eindresultaat is omtrent een van die beste dinge om uit my kombuis te kom.
En dit is ook die beste dat u die hoeveelheid hiervan verdubbel, sodat u dit nie op 'n dag wil opraak nie (nie dat ek eerstehands ervaring hiermee het nie. Ahem).
Ter afsluiting: Droom 'n klein droom van Nutella, cappuccino -jogurt en kaaskoek tot later hierdie somer wanneer die jogurt in die winkels kom. Soek die genoemde jogurt en koop 'n miljoen houers. Maak hierdie repies en eet die ekstra jogurt terwyl jy dit doen. Herhaal.
Ek het hierdie kaaskoekstawe 'n paar weke gelede gemaak nadat ek deur my versameling resepte gegaan het wat ek mettertyd aan myself gestuur het. Daar was vervalde roomkaas in my kombuis waarmee ek wou bak en ek het nie idees nie.
Gelukkig het ek hierdie resep 'n rukkie gelede op Noble Pig gevind en was ek slim genoeg om dit te red. Ek het net 'n paar veranderinge aangebring op grond van die bestanddele wat ek byderhand gehad het en was baie tevrede met die resultaat. Die laag klam mokka -koek word bedek met 'n romerige kaaskoek met koffie. U kan selfs 'n sweempie van die drank wat daar is, proe. Boonop het ek kaneelskyfies bygevoeg, wat byna alles lekkerder maak.
1-1/4 koppies alledaagse meel
2 pakkies 8 ounce ligte roomkaas, versag
1/4 koppie koffie likeur (ek het Starbucks gebruik)
1/2 koppie mini-soet sjokoladeskyfies
1/2 koppie kaneelskyfies
Voer 'n 9 x 13-bakplaat met bakpapier uit en spuit die papier met kleefwerende kossproei
Berei die koeklaag voor, klits meel, suiker, kakao, espressopoeier, bakpoeier, koeksoda, kaneel, neutmuskaat en sout saam in 'n groot bak
Meng karringmelk en gesmelte botter in 'n klein bak, roer by meelmengsel tot net gemeng
Smeer die koeklaag eweredig in die voorbereide pan. Let daarop dat die beslag dik kan wees en dat u dit moontlik met die agterkant van 'n spatel moet druk
Berei die kaaskoeklaag, klits roomkaas met 'n elektriese menger op 'n hoë spoed tot lig en romerig, voeg suiker by en meng op medium spoed tot gekombineer
Voeg eiers en likeur by vir 'n paar minute of tot glad en romerig
Roer sjokoladeskyfies en kaneelskyfies by
Giet kaaskoeklaag oor koekbeslag en bak 25-30 minute in die middel van die oond of tot kaaskoek gestol is
Verkoel 'n paar uur in die yskas totdat dit heeltemal gestol en koel is
Sny in blokkies en sit die res van die kaas in die yskas.
Aangepas van Edele vark
Die cappuccino, sjokolade en kaas is 'n heerlike kombinasie vir 'n koekliefhebber. Gewoonlik volg ons die algemene resepte vir kaaskoek, maar in hierdie resepte voeg ons die cappuccino by wat 'n sterk aromatiese smaak aan die koek gee.
Die knapperige kors aan die basis gee 'n heerlike smaak by elke happie.
Die sagtheid van die gesentreerde kaaskoek sal in u mond smelt en u laat voel soos geen ander nie. En die heerlike en smaaklike toppings op die koek vestig al u aandag om dit te eet.
Dit sal beslis u gunstelinglys tref as u hierdie resep probeer, want dit is eenvoudig en lekker. Probeer dit en bespaar plek vir 'n nuwe nagereg vir u geliefdes.
Hoe om die kaaskoek te maak?
Hierdie resep bevat die drie hoofdele:
Die kaas gedeelte
Die kors is 'n mengsel van sjokoladekoekiekrummels, botter, suiker en kaneel. Dit kom soos 'n lekker knars.
Die sentrale deel van die resepte is die kaaskoek. Dit word gemasker deur die ongelooflike gemengde smaak van cappuccino, kaas, sjokolade en koffie. Dit is sag en romerig van smaak. Al die bestanddele van die kaaskoek word stap vir stap gekombineer en dan in die oond gebak. Daarna kan die koek 'n paar uur, gewoonlik 12 uur, in die yskas afkoel, sodat dit uiteindelik regkom.
Dan kom die toppings. Dit is heeltemal aan u hoe u u koek met verskillende toppe wil versier. Hier word die gesnyde amandels en bloubessies saam met sjokoladesiroop gebruik. U kan die geklopte room met sjokolade en koffie, sjokoladeganache, bessies of iets anders gebruik. Of u kan eenvoudig verkoelde koek eet sonder enige byvoeging.
Sjokolade Cappuccino Kaaskoek | THM: S.
U benodig slegs 'n klein stukkie van hierdie dekadente sjokolade-cappuccino-kaaskoek! Dit is ryk en vullend en bevredig heeltemal die soet tand van 'n koffieliefhebber. 'N Gladde ganache hou die kaaskoek klam en verberg as 'n bonus enige krake wat tydens die bak kan ontstaan! 'N Prettige THM S.
Ons mees dekadente kroegkoekie -resepte om te maak wanneer u 'n lekkerny nodig het
Bar koekies is 'n spesiale kategorie van nagereg. Net soos as 'n koekie en velkoek in perfekte harmonie bymekaarkom, word hierdie handgemaakte lekkernye gemaak om te gryp en te gaan bak. Kom die vakansieseisoen in die suide, kroegkoekies gevul met botterskorsie, sjokolade en karamel word in porsies op 'n groot hoeveelheid kosse geskenkblikke afgelewer, en in die somer vul jamkoekies elke gesin se kooktafel wanneer 'n laagkoek pas gewen het.
As u net so mal is oor krokkoekies soos ons, kyk dan na hierdie ultra-dekadente kroegkoekies om u elke maand van die jaar deur te sien, of dit nou begin met botteragtige pynappelstawe, outydse Hello Dolly-repe of super sjokolade-grondboontjiebotter botterstawe. Dit is 22 van ons gewildste kroegkoekie -resepte ooit.
Ek hou van kaaskoekstawe. Hulle het al die romerigheid van 'n groot ronde kaaskoek, maar verg minder moeite. Hulle bedien 'n skare. Hulle is laag, maar dit lyk nie so nie. So! Laat ons hieroor praat!
Hierdie kaaskoekstawe het op 'n gril ontstaan. Ek wou koffie -kaaskoek maak, maar ek wou nie 'n groot een maak nie, so ek het 'n resep in kroegvorm gesoek. Toe ek niks kon vind wat goed lyk nie, kom ek by my eie. Die gewone storie.
Die basis van hierdie kaaskoek is regtig eenvoudig! Ek sal nooit van 'n graham cracker -kors vir kaaskoek afwyk nie, ek dink die tekstuur verreken die romerige vulsel perfek. Hier vervang sjokolade -graham -krakers die gewone heuning vir die kors, en neuterige bruin botter versterk die geur. Daar is kakao -nibs in die kors vir ekstra tekstuur, en ek hou baie van hoe dit met die espresso in die vulsel gekombineer word.
Ek het die vulsel 'n paar keer getoets totdat ek 'n perfekte hoeveelheid koffie en die regte kombinasie versoeters gekry het. Ek hou van die geur van esdoringstroop met koffie, so daar is iets daarvan in die vulsel, saam met gewone wit gegranuleerde suiker om te verseker dat die tekstuur nie te vloeibaar is nie. Die sterk, vars gebroude espresso, gee net genoeg diep, donker geur sonder om alles te oorweldig.
Die ganache bo -op is 'n moet. Wat se kaaskoek sonder ganache? Presies. Ek kon dit daarby gelaat het, maar ek is nie lus vir die klein sjokolade -koffiebone nie, so boonop het hulle gegaan.
En dit is dit! Ek het dit verlede jaar by my Shavuos -spyskaart gevoeg, maar dit was 'n bietjie meer toetsing nodig voordat ek dit na u toe kon bring, so ek is baie bly om dit nou te plaas, as daar genoeg tyd is om dit voor u te maak vakansie.
Geniet u kaaskoeke en gesinstyd, en laat weet as u dit maak. Terselfdertyd!
Opbrengste: een 9 吉, 16 groot vierkante of 32 kleintjies
Waarom ek van hierdie resep hou: hier word 'n klassieke graham cracker -kors gemaak met donker sjokoladekoekies, bruin botter en kakao -nibs vir ekstra knars en geur. Die vulsel wat met suurroom verryk is, is sag, romerig en dekadent, versoet met suiker en esdoringstroop, en die espresso voeg 'n skerp koffie by, wat aangevul word deur die donker ganache en sjokolade -boontjieboon.
Opmerkings: Voordat u begin, almal u vulbestanddele moet kamertemperatuur wees. Laat dit oornag of 'n paar uur voor die tyd op die toonbank staan. Dit maak die mengsel naatloos en voorkom 'n klonterige beslag. Om die kaas maklik te sny, haal die kaaskoek uit die pan en trek die bakpapier af. Verhit 'n mes vir 'n minuut of 2 in 'n koppie warm water, en vee die mes dan af en sny dit af. Vee die mes skoon na elke snit.
10 onse. sjokolade graham crackers
1 stokkie botter, bruin
16 oz. roomkaas (2 bars) by kamertemperatuur
1/4 koppie suurroom, kamertemperatuur
1/4 koppie sterk espresso, afgekoel
8 onse. donker sjokolade, gekap
sjokolade koffiebone, vir bolaag
Laat staan, ongestoord, vir 5 minute. Klits dan tot glad.
Giet die ganache oor die afgekoelde kaaskoek. Bedek met kleefplastiek en sit oornag in die yskas voor opdiening.
Kaaskoekstawe met al die bessies
Dit was my kaaskoek so lank as wat ek gekook het. Gourmet Magazine het dit in 1999 gepubliseer, maar die resep kom uit die koffiewinkel van Santa Fe 's Three Cities of Spain* 'n plek waarvan ek nog niks geweet het nie tot hierdie week, toe nuuskierigheid my bedoelings beter gemaak het tot iets bondig oor koek een keer in my kos blogging lewe. Op pad na 'n kunstenaarskolonie, was dit blykbaar 'n gewilde kuierplek in die 1960's vir plaaslike bohemia, met 'n eklektiese mengsel van vermaak van digters en musikante tot buitelandse films. Dit het in die middel van die sewentigerjare gesluit, waarskynlik rondom die tyd dat Santa Fe te duur begin word vir honger kunstenaars. Canyonweg, eens vuil, is geplavei. Van Googling af lyk dit asof die ou adobe -huis wat dit gehuisves het (blykbaar in 1756 gebou) in die vroeë 1990's 'n Geronimo -restaurant geword het (vernoem na die man wat dit gebou het), en vandag nog oop is. Wat het dit te doen met die kaaskoek wat hulle in die koekbak gebêre het? Baie min, vriende, en stel my asseblief reg as hierdie Manhattan-ite enige Santa Fe-besonderhede verkeerd het, maar ek kan nie 'n koek met 'n storie weerstaan ​​nie.
My kaaskoekverhaal is baie minder interessant, hierdie argief van die webwerf sou jou anders vertel, maar ek het laat gekom. My man is mal daaroor, baie van julle wat hierdie webwerf lees, hou daarvan, en ek hou nie daarvan nie; ek het net nie meer as een of twee snye per jaar nodig nie. Ek vind dit so swaar en te eentonig, ek wens altyd dat die verhoudings dieselfde is, byvoorbeeld dieselfde hoeveelheid botterskors en watter bolaag jy ook al wil hê, maar 'n dunner laag gebakte roomkaasvla. Dit is nie 'n bewys van my verstandelike skerpte dat dit my baie jare geneem het om uit te vind dat dit die maklikste manier was om dit te laat gebeur nie. As kroeë is die smaak minder swaar, dit voed baie meer mense, en dit is draagbaar, wat beteken dat dit die naweek oral kan gaan waar u wil (u vriende byvoorbaat dankie).
Wat ek altyd van hierdie kaaskoek gehou het, is die dooie eenvoud daarvan: 3 stene roomkaas, 4 eiers, 1 koppie suiker, 'n bietjie vanielje en die romigheid ondanks die gebrek aan suurroom of ander suiwel binne . Daar is geen meel en geen bohaai nie. As jou roomkaas sag genoeg is, kan jy dit heeltemal met die hand klits. Dit is baie minder soet as die meeste, so dit smaak nie soos gebakte roomkaas -ryp nie, en dit word bedek met 'n laag suiker wat skaars gesuiker is wat reg op die koek gebak is. Ek dink dit is 'n briljante aksent en visueel aangenaam, maar belangriker nog, aangesien ek baie min geduld het om in waterbaddens te bak (alhoewel dit met bars soos hierdie en nie 'n potensieel lekkende springvorm is nie, sou dit so maklik wees as dit word), hierdie toevoeging verberg alle krake wat kan verskyn.
Ek was van plan om miskien in 'n bessiesous te marmer en ek dink bessies teen kaaskoek is aas, maar toe gaan ek na die Greenmarket waar die bessieseisoen aan die gang is, en alles was so mooi dat ek dit nie kon bring nie myself om dit te kook en dit eerder op te stapel. Maar hierdie resep is buigsaam en ek dink u kan dit maklik op verskillende maniere aanpas:
• Slaan die suurroom oor en sit 'n bietjie slagroom by, alhoewel ek dit nader sou doen as om dit te bedien en te eet.
• Marmer dit met 'n framboos- of ander sous, soos ons hier gedoen het.
• Bedek dit met 'n sjokoladeglans, soos ons hier gedoen het, of begin die stawe met 'n sjokoladebasis, soos ons hier gedoen het.
• Voeg die fyn gerasperde sitrusskil van enige aard by deur dit in die suiker te vryf voordat dit by die koek gevoeg word.
• Marmer die bokant met dulce de leche voor jy dit bak.
• Gebruik 'n meer tradisionele bolaag met gekookte vrugte, soos ons hier gedoen het.
* eerder die mooiste naam, sê iemand wat volgende week Barcelona toe gaan, alhoewel met 'n swaarder hart as wat verwag is
Tyd: 1 uur, plus afkoeltyd
Krummelkorsies is een van my minste gunsteling dinge om resepte vir elke tipe graham en koekie te skryf, dit lyk asof dit anders krummel en anders in koppies verpak word (u kan dit letterlik druk en druk om dit verder te verdig, hoewel ek meer lepel-en -vee), en verskillende koekies (selfs tussen handelsmerke) benodig verskillende hoeveelhede botter om die mengsel nat te maak, maar nie vetterig nie. Dit is die formule wat vir my gewerk het, as u krummels nie bymekaarkom nie, voeg nog 'n bietjie botter by. As dit baie botterig lyk (maar dit behoort nie), voeg nog krummels by.
Maak kors: Meng krummels, suiker, botter, sout en vanielje in 'n bak met 'n vurk tot eweredig gemeng. Druk stewig onder in die voorbereide pan vas. Bak vir 10 minute.
Maak kaaskoek: terwyl kors bak, klits roomkaas tot donsig met suiker, klits eiers, een vir een, tot deeglik gemeng en vryf die kante en onderkant van die bak tussen elke byvoeging. Klits vanielje by. Giet die voorbereide kors oor (nog warm is fyn) en bak 25 minute lank tot gaar, maar steeds krummelrig soos Jell-O as dit gesny word. Laat afkoel vir 5 minute op die rak, en terwyl dit so is, …
Maak bolaag: Klits suurroom, suiker en vanielje saam. Gooi lepels bolaag oor die stawe en versprei liggies in een dun laag. Bak repies met bolaag vir 10 minute.
Sit die pan op 'n afkoelrak en laat afkoel vir ten minste 2 uur of verkieslik oornag.
Om voor te sit: lig die stawe versigtig uit die pan met 'n foelieslinger en plaas dit op 'n snyplank. As u kan, moet u dit versigtig van die foelie afskuif.#8212 Dit behoort uitvoerbaar te wees, maar ek het daarin geslaag om my hele stawe te breek terwyl ek dit doen, so gaan op eie risiko. Strooi bessies oor die hele koek. Sny liggies in vierkante van 2 cm met 'n getande mes. Hou die oorskiet in die yskas. Herhaal volgende naweek weer.
Cappuccino kaaskoek resep
Bereidingstyd: 30 minute. +Verkoeltyd | Lewer 9-duim kaaskoek
Hierdie Cappuccino kaaskoek resep is 'n nie -gebakte kaaskoek met Suisse Mocha -smaak. U kan ook kitskoffiepoeier gebruik as Suisse Mocha nie beskikbaar is nie. Die resep van hierdie kaaskoek lyk baie soos ander kaaskoeke, maar die smaak is heeltemal anders en al die koffieliefhebbers sal beslis van die smaak hou.
1 groot pak graham -beskuitjies
1½ teelepel kitskoffiepoeier
¼ koppie ongesoute botter (gesmelt)
16 oz roomkaas (versag)
1½ koppie suurroom
1¾ koppie geklopte bolaag
¼ koppie Suisse Mocha
1. Om kors te maak, verwerk krakers, suiker, koffie en botter in voedselverwerker tot fyn krummels.
2. Druk hierdie krummels op die basis van die 9-duim-springvorm of reghoekige bakplaat. Druk die krummels styf vas sodat dit maklik kan stol. Plaas die pan in die yskas vir 15 minute.
3. Berei intussen die vulsel vir die koek in 'n mengbak, klits roomkaas en suiker teen hoë spoed totdat suiker heeltemal in die roomkaas oplos en die mengsel lig word.
4. Voeg dan suurroom, Suisse-mokka en vanielje by en klits vir 2-3 minute teen medium spoed.
5. Meng gelatien in 2 eetlepels warm water en verhit dit dan oor die stoom sodat gelatien heeltemal oplos.
6. Voeg nou die geklopte room en gelatien by die beslag en meng teen lae spoed, of probeer 'n spatel gebruik om te vou sodat die beslag donsig bly.
7. Giet hierdie beslag op die voorbereide kors, maak die bokant gelyk met 'n spatel en sit dit dan minstens 3-4 uur in die yskas. totdat dit stewig word.
8. As die Cappuccino -kaaskoek gereed is, sny dit in repies en sit voor met 'n bolaag slagroom en sjokolade.