Casa Marina resep - Nuwe resepte - 2022
Dit is 'n heerlike skemerkelkie wat na 'n somer in 'n glas proe! U kan 'n groot bak vir 'n skare maak deur 'n ponsbak te vul met 'n bottel van elke spiritus en 'n karton met elke sap. As jy 'n bottel cava byvoeg, gee dit 'n bietjie opgewondenheid!
Resep deur: Klein juffrou Perfect
30 ml spanspeklikeur (soos Midori)
30 ml perskesnaps
30 ml (1 fl oz) klappergeur (soos Malibu)
50 ml (2 fl oz) wit rum
75 ml (3 fl oz) lemoensap
75 ml (3 fl oz) bosbessiesap
2 draai lemoenskil, versier
In 'n skemerkelkie vol ys, kombineer spanspek likeur, perske snaps, klapper rum, wit rum, lemoensap en bosbessiesap. Skud sterk vir ongeveer 60 sekondes. Sif in 2 lang glase en sit voor met 'n bietjie lemoenskil.
Ek het gedink dit is 'n lekker drankie. Ek het wel Hawiaan PUnch gebruik in plaas van bosbessiesap. Probeer dit-jy sal daarvan hou.-16 Mei 2002
deur Jayne Stanley Hurley
Wat 'n goeie resep. Ons sit hier in die sonnige CA en kyk na die Super Bowl. Maak 'n bak hieruit soos voorgestel, en dit verdwyn vinnig. Cranberry sap is 'n moet. Dankie vir die resep.-01 Feb 2004
Absoluut heerlik! Ek gebruik alle klapper -rum in die plek van die ander, maar volg anders die resep. Dit sluip oor jou, want die geur pas by waar jy nie alkohol proe nie. Ek het dit nodig gehad! Dankie! -21 Nov 2011
Carne Asada resep
As u op soek is na 'n outentieke Carne Asada -resep - dit is dit! Gegrilde Carne Asada smaak beter en lyk mooier as wat hy die reg het, as u 'n maaltyd beoordeel volgens die hoeveelheid moeite wat dit verg. En dit is 'n sintuiglike plesier voordat dit eers aan die rooster raak! Terwyl u vars lemoensap, suurlemoensap en suurlemoensap vir die marinade druk, dan koriander, knoffel en jalapeño byvoeg, is die geur wat tot by u neus dryf, niks anders as hemels nie.
Dan kook die steak warm en vinnig, binne ongeveer 20 minute op u tafel, met pragtige roostermerke en 'n perfek pienk en sagte binnekant.
Om dit te maak, begin ons met 'n resep van Tyler Florence en verander dit om ons eie te maak: ruil appelasyn in, verminder die olie 'n bietjie en voeg 'n derde sitrusgeur (suurlemoen) en bietjie komyn by. Dit is toevallig dat suurlemoensap by die mengsel gevoeg word. Ek het sopas 'n klomp tuisgemaakte tonikumwater klaargemaak, wat ons 'n rits suurlemoene, lemmetjies en lemoene, vleis en sap ongeskonde laat gee het. En ek is mal oor die sitrus trifecta - nou kan ek altyd tonikum gebruik as 'n verskoning om Carne Asada te maak!
Die letterlike vertaling van die term beteken Carne (vlees, vleis of beesvleis) en Asada (gebraai, gebraai, gebraai), tipies vertaal as 'gegrild vleis' en word meestal op een of ander manier gebrand vir die kenmerkende verkoolde geur!
Daar is verskillende vleissnitte wat gebruik word om Carne Asada te maak, insluitend entrecote en ossenhaas, maar die meeste resepte vereis of flanksteak of rompsteak. Ek het albei probeer en verkies beslis die rompsteak van buite vir sy smaak en tekstuur. Hoe dan ook, jy wil die steak in dun skywe sny voordat dit bedien word vir maksimum sagtheid!
A. Masa harina is die tradisionele meel wat gebruik word om tortillas, tamales en ander Mexikaanse geregte te maak. Letterlik vertaal uit Spaans, beteken dit 'deegmeel' omdat die meel gemaak is van gedroogde masa, 'n deeg van spesiaal behandelde mielies.
Om masa harina te maak, word veldmielies (of mielies) gedroog en dan behandel in 'n oplossing van kalk en water, ook genoem gebluste kalk. Dit maak die dop van die pitte los en maak die mielies sagter. Boonop reageer die kalk met die mielies sodat die voedingstof niasien deur die spysverteringskanaal geassimileer kan word.
Die geweekte mielies word dan gewas en die nat mielies word gemaal tot 'n deeg, masa genoem. Dit is hierdie vars masa, wanneer dit gedroog en gepoeier word, wat masa harina word. (Voeg weer water by om deeg vir tortillas of tamales te maak.)
Vars masa is beskikbaar in Mexikaanse markte, in yskas en per pond verkoop. Maar masa harina is 'n goeie plaasvervanger. Beskikbaarheid en u persoonlike smaak bepaal of u met vars of gedroogde masa begin.
Moenie mieliemeel of gewone mieliemeel vervang nie, maar dit word van verskillende soorte koring vervaardig en word anders verwerk. Hulle sal nie dieselfde resultate lewer nie. Gewone koringmeel kan ook nie vervang word nie.
Ons het 'n paar kortpaaie vir hierdie resep gebruik deur marinara en pastavelle in die winkel te koop. Dit spaar baie tyd sonder om op te offer enige geur. Ons dink dit is absoluut perfek soos dit is, maar ons verstaan ​​ook dat sommige mense van nuuts af sous wil maak. Gebruik ons ​​beste tuisgemaakte spaghetti -sous, en mdashit sal u nooit in die steek laat nie.
Ongeag die pad wat u volg, moet u hierdie wenke volg en ons het hierdie resep herwerk op grond van kommentaar van gebruikers om dit nog beter te maak met meer vleis, meer sous en meer kaas!
Lasagne -noedels benodig struktuur en hulle het baie bestanddele tussen hulle! & Mdashso dit kan nie te pap wees nie. Maak seker dat jy dit kook totdat dit gaar is baie al dente is hulle gewoonlik twee minute voor die tyd op die boks gereed.
Terwyl u u bees- en ricottamengsels maak, hang u lasagne -noedels gewoonlik in 'n vergiettes en vassit (die ergste nagmerrie). Om dit te voorkom, moet u die noedels uit die pastapot dreineer, met olyfolie bedek en plat op 'n bakplaat plaas om af te koel.
Kry jou gunsteling marinara.
Ons het besluit om marinara in die winkel te koop vir hierdie resep, maar dit beteken nie dat u 'n ou pot uit die rak moet haal nie. Alhoewel daar baie lae en geure in lasagne is, is die marinara die ruggraat van die gereg. In hierdie geval is dit die moeite werd om nog 'n paar dollar aan u gunsteling handelsmerk te bestee.
Soms is ons 'n bietjie lui en slaan ons hierdie stap oor as ons 'n vleissous maak, en ons is altyd spyt daaroor en die sous smaak so vetterig! Om die vet uit die koekpan te trek, is 'n moet vir jou lasagne -lae, wat al baie vet uit kaas bevat.
Geur jou ricottamengsel.
My Italiaanse ouma het altyd 'n geheime bestanddeel by haar lasagne gevoeg: kaneel. Die ricottamengsel word altyd oor die hoof gesien en smaak dus effens flou. Geur dit ook mildelik met sout en peper en mdashParm!
Moenie te lank bak nie.
Lasagne is een van die geregte wat baie verstewig terwyl dit kook. Alhoewel dit lyk soos 'n kaasagtige, gemors in die oond, sal dit perfek wees as u dit ten minste 15 minute lank laat sit. As u die pasta te veel bak, loop u die gevaar dat die noedels uitdroog en te bros word.
Wat van oorskiet ?!
Om die oorblyfsels te stoor, bedek dit met plastiekfolie of plaas snye in 'n lugdigte houer en hou dit in die yskas vir 3 tot 5 dae. As u langer wil, moet u dit tot 3 maande in die vrieskas plaas. Om te verhit, bedek met aluminiumfoelie en bak by 350 ° C tot warm en borrelend.
Het jy hierdie resep gemaak? Beoordeel dit en laat ons weet hoe u daarvan hou in die kommentaar hieronder. Wil u nie 'n resep volg nie? Kyk na ons Lasagne sonder resep en kies u eie avontuur!
Masa Harina Mieliebrood
Voorverhit die oond tot 425 & ordmF. Plaas die botter in 'n vierkantige glasskottel van 9 x 9 duim en sit in die oond om te smelt. Hou dit dop sodat dit nie brand nie!
Meng intussen die droë bestanddele in 'n medium bak.
Meet die melk en esdoringstroop in 'n 2-koppie vloeibare maatbeker. Voeg eiers by en klits goed met 'n vurk. Voeg gesmelte botter geleidelik by die melkmengsel, en laat 2 eetlepels onder in die bak sit.
Voeg die nat bestanddele by die droë bestanddele en klits net totdat die meel klam is.
Skep die beslag in die gesmeerde oondbak en versprei dit met 'n spatel. Bak in die voorverhitte oond vir 20 en 25 minute, of tot die rande pragtig goudbruin is en 'n tandestokkie in die middel skoon uitkom.
Bedien warm saam met botter en esdoringstroop.
Bone en mieliebrood was 'n basiese maaltyd in ons huis. Dit klink eenvoudig en vervelig, maar dit was eintlik een van my gunstelinge. Mamma sou 'n vat (ek oordryf) groot Noordelike boontjies kook en 'n stuk oorskiet ham ingooi vir geur. Maar die ware ster van die maaltyd was die mieliebrood van nuuts af. Om eerlik te wees, dit het ons daarvan weerhou om in opstand te kom oor die boontjies.
Ons het dit altyd met botter gesmeer en ons tuisgemaakte esdoornstroop bo -oor gegooi.
Die mieliebroodresep wat ek vandag deel, is 'n bietjie anders as die een wat ons grootgemaak het. My ma het gewone mieliemeel in haar resep gebruik. Deur die jare het ek ontdek dat ek die smaak en tekstuur van growwe gemaalde mieliemeel beter hou. Een keer het ek selfs gedroogde mielies in meel gemaal. Die geur van die mieliebrood was fantasties.
Maar nie almal het toegang tot 'n graanmeul nie. 'N Ander manier om 'n goeie geur te kry, is om masa harina te gebruik in plaas van gewone mieliemeel. Ek weet nie hoe om dit te beskryf nie, behalwe om te sê dat die geur meer intens is. Meer koring-y? Maar op 'n baie goeie manier.
'N Ander rede waarom ek van masa harina hou, is dat dit tradisioneel voorberei is. Gedroogde mielies word geweek/gekook in 'n alkaliese oplossing, wat gewoonlik kalkwater is (nie uit limoensap nie), ook kalsiumhidroksied genoem. Hierdie proses staan ​​bekend as nixtamalisering. Dit maak die koring meer verteerbaar en laat u die niasien, AKA -vitamien B3, absorbeer. Om die waarheid te sê, as u 'n dieet vol koring eet wat nie behoorlik voorberei is nie, kan dit tot wanvoeding lei!
Maar laat ons met die mieliebrood en hellip aangaan
Die res van die resep is baie soortgelyk aan tradisionele Yankee (of Noordelike) mieliebrood. Klits die masa harina, alledaagse meel, sout en bakpoeier saam.
Meng die melk, esdoornstroop en eier in 'n maatbeker met 'n vurk.
Giet 'n bietjie gesmelte botter in. Laat ongeveer 2 eetlepels in die pan!
Voeg die nat bestanddele by die droë bestanddele.
Klits net totdat alles bevochtig is en daar geen droë meelblare is nie.
Skep die beslag in die gesmeerde oondbak en versprei dit met 'n spatel.
Bak in 'n warm oond tot die rande goudbruin is en 'n tandestokkie in die middel skoon uitkom.
Hierdie prentjie is nie heeltemal eerlik nie. Dit is NIE hoe ek dit aanbeveel om u mieliebrood te eet nie, maar dit lyk pragtig vir foto's. Die regte manier om dit te eet, is om dit eers in twee te verdeel. Op hierdie manier kan u 'n hoër verhouding botter tot mieliebrood kry. Ek dwaal altyd by die maksimum botterverbruik.
Dit is die perfekte aanvulling vir 'n pot chili, boontjiesop, wilde hoenderrys, of omtrent enige sop! Toe ek hierdie resep maak, het my man gesê: & ldquoCornbread is regtig goed. Dit gaan met baie dinge. & Rdquo Ek dink dit was 'n aanduiding dat ek dit meer gereeld kon maak en hellip
Totale vet 36 g 47%
Versadigde vet 14 g 68%
Natrium 359 mg 16%
Vitamien C 0 mg 0%
Kalsium 82 mg 6%
Kalium 149 mg 3%
Let wel: Masa harina (wat vertaal word as "deegmeel") is die droë produk masa "deeg" en is wat u het nadat u die meel gehidreer het. Soms sien u masa harina gemerk as 'onmiddellik', wat beteken dat dit onmiddellik bymekaarkom wanneer u water byvoeg. Dit is so eenvoudig om masa vir tamales te maak.
2 pond skoongemaakte bevrore seekat, ontdooi en afgespoel
1 blik hele tamaties in sap, gedreineer, sap gereserveer en grof gekap
3/4 koppie verpakte basiliekruidblare
Vir seekos en pasta
1 pond groot garnale in die dop, geskil, en laat die waaier aanheg, en ontdek
3/4 pond gekweekte mossels, afgespoel
3/4 pond baba inkvis, skoongemaak, liggame in 1/4 duim rondtes gesny en tentakels heel agtergelaat
Toerusting: 'n drukkoker
Die Low FODMAP Marinara -sousresep
Wel, jy het geluk, want ek het vandag die drang met jou gedeel. Ek het hierdie maklike en goedkoop manier gekry om u eie marinara -sous te maak. Hierdie Low FODMAP Marinara Sous-resep het baie smaak, alhoewel dit nie ui- en knoffelvry is nie. Dit word gemaak met items wat u waarskynlik al in u spens en yskas het. Selfs die knoffelolie en tamatiepasta is opsioneel as u dit nie byderhand het nie. Ek hou daarvan om die twee bestanddele by te voeg, want dit gee 'n bietjie ekstra diepte en geur. Laat ons maar sien, soms is 'n groot bak pasta net wat u nodig het. Koolhidrate vir die oorwinning!
Watter bestanddele gaan in garnaalpasta?
Garnale of garnale is veral goed saam met souse wat hulle sagte, soet smaak nie oorweldig nie.
Om hulle in hierdie pasta-resep te laat skyn, het ek besluit om dit te bedien met 'n delikate, maar geurige, gedroogde tamatiesous met 'n tikkie basiliekruid en knoffel.
Soveel as wat ek 'n groot seekosliefhebber is en garnale my gunsteling is, moet ek erken dat die beste deel van hierdie gereg die sous is.
Gereedskap om Carne Asada Marinade + Maklike Carne Asada te maak
- Supergerief om die marinade te meng en te bêre! - Dit is ideaal om op te berg, maar ook om vleis te marineer. - Die beste pan om my outentieke carne asada -resep van die stoof na die oond te neem. Maak ook baie maklik skoon! - U sal nooit weer vleis kook sonder dit nie. Dit is die maklikste manier om te sien wanneer vleis die regte - en ideale - temperatuur bereik het.