Pasta met vinnige tamatiesous resep - Nuwe resepte
Pasta met vinnige tamatiesous resep
Dit is 'n baie eenvoudige pasta -resep wat ek baie graag wil maak as ek nie lus is om te kook nie!
1/2 (500g) pak pasta (enige vorm sal doen)
Plaas die knoffelhuisie in 'n pot gesoute water, bring die water tot kookpunt en voeg die pasta by. Kook tot al dente. Dreineer goed. Plaas die pasta terug in die pot waarin dit gaar was.
Sny die tamatie in klein stukkies terwyl die pasta kook en plaas dit in 'n klein bak. Besprinkel die tamatieblokkies met basiliekruid en gooi olie oor die tamatie. Plaas tamaties in die pot saam met pasta. Gooi goed deur en eet terwyl dit warm is.
Veranderde hoeveelhede bestanddele. Dit is maklik en vinnig om te maak. Ek het 'n eetlepel olyfolie gebruik.-24 Julie 2008
Gebruik verskillende bestanddele. Nie sleg nie. Ek het kersietamaties gebruik, gehalveer, maar het andersins die resep gevolg soos geskryf.-24 Julie 2008
Lief, lief, LIEF hierdie resep. Ek gebruik volkoring spaghetti, soteer die tamaties vir 'n paar minute, voeg witwyn by en sny die olie terug. So vinnig en so lekker.-24 Julie 2008
Rigatoni met tamatiesous
Ingemaakte tamaties is 'n spens-stapelvoedsel, so ek beskou dit as 'n goeie bestanddeel. Hulle is ideaal vir hierdie vinnige, maklike rigatoni met tamatiesous.
Ek hou nie daarvan om 'n groot ding uit tamatiesous te maak nie.
Ingemaakte tamaties is 'n spens-stapelvoedsel, so ek beskou dit as 'n weeksaand/elke keer as 'n bestanddeel gebruik word.
Dit hoef nie eens sous te wees nie. Tamatiesop is amper net uitgedunte sous.
Ek weet dat daar mense is wat ure daaraan spandeer om hul weergawe van 'n kosbare gesinsresep op te stel, maar my weergawe is klaar in ongeveer 15 minute. Dit is 'n maklike pastasous.
Afhangende van my bui, kan ek hierdie sous inspan.
By die eenvoudige, sonder omgee -maaltydvoorbereiding, is rigatoni met tamatiesous gereeld op 'n aandwye -draai.
Vinnige en maklike pasta met tamatiesous in blokkies gesny
Vandag se resepte met 'n maklike blokkie tamatiesous is 'n vinnige en maklike aandete -resep, ideaal vir besige skoolaande.
Heilige koei! Dit is reeds week 4. Waar het die tyd heen gegaan? Tussen die eerste aap van die voorskoolse aap, Monkey Back-to-School Shopping, Ontmoet die onderwysersaand vir prinses, die gekke blog-verdwyning van 2010 en die lewe in die algemeen, is dit geen wonder dat dit week 4 is nie!
Ek is nie 'n mega -koepongebruiker soos sommige mense wat ek ken nie, maar hoe meer ek dit gebruik en hoe meer u $ 15 vandag bespaar het " verskyn onderaan my kwitansie, hoe meer oortuig word ek dat koepons is die moeite werd.
Ek gaan oor vinnig en maklik kook, wat ek reeds byderhand het, geen ekstra inkopies doen nie, ens.
As ek 'n goeie coupon/deal/combo loco kry, is ek geneig om op te slaan, veral as dit iets is wat ek baie sal gebruik en sonder ekstra beplanning.
Byvoorbeeld, een van hierdie maand se aanlynkombinas is: Koop 2 jagte tamaties in blokkies en kry een GRATIS. Liefde.
Ek het baie krammetjies: 'n paar hiervan is: uie, knoffel, pasta van elke soort en soort, 'n blokkie parmesaankaas en vars basiliekruid (as ek dit kan behou) is daar soveel meer, maar dit is konstantes.
Dus, met die kombinasie -loco en my krammetjies, bied ek dit vir u die super eenvoudigste, laat dit los en laat dit met tamatiesous met kruie. Dit is perfek om te kook met vars gaar pasta, lae -vleis, kaas en pasta vir 'n gekke pastabak of selfs snye Franse brood, en in die oond gerooster vir 'n heerlike voorgereg.
Fettuccine met tamatiesous en feta
As u op soek is na 'n vinnige en maklike, maar tog elegante (en natuurlik heerlike) pastagereg, is hierdie fettuccine met tamatiesous 'n kragpomp van spensbestanddele. Ingemaakte tamaties en botter verander in 'n heerlike sous met uie, knoffel en chili vlokkies.
Die vars fetakaas wat bo -oor gestort word, is die enigste ding wat u uit die winkel moet haal (as u net sagte feta kan kry, kan u dit verkrummel), maar u kan ook gerasperde parm of ander harde, sout kaas ruil. En die skrywer pleit self vir die kook van die pasta wat u het as fettuccine nêrens te vinde is nie.
Sien meer spensmaaltye en maklike pasta -resepte, en lees meer oor aanbevelings vir die beste blikkieskos wat jy kan kry.
Waarom pasta -water bespaar?
Dit is belangrik! As u enige pasta -resep maak, moet u altyd 'n bietjie pastawater bespaar voordat u die pasta in die wasbak gooi. Pastawater is 'n uitstekende toevoeging tot jou pastasous. In hierdie resep voeg u soveel pastawater by as wat u wil nadat u al die tamaties en ander bestanddele bygevoeg het.
Die sout, styselagtige water gee nie net smaak aan die pastagereg nie, maar dit help ook om die pasta en sous vas te plak, dit help ook om die sous te verdik. Die tamaties in hierdie resep skep nie 'n klassieke marinara -sous nie. In plaas daarvan sal die pasta bedek wees met tamatiegeure.
Met elke lepel pasta kan u 'n stukkie tamatie gryp. Ek versier graag hierdie spaghetti met drie tamatiesous resep met 'n bietjie vars gekapte Italiaanse pietersielie en vars gerasperde parmesaankaas. Voeg 'n glas rooiwyn en 'n klein groen slaai by, en jy het 'n heerlike aandete gekry!
Kook pasta in 'n groot kastrol kokende gesoute water, roer af en toe tot al dente dreineer en plaas dit in 'n groot bak.
Verhit intussen olie in 'n 12-pannetjie of groot swaarboompan oor medium hoog. Voeg knoffel by, dan tamaties, peper, suiker en 1 teelepel. sout. Kook, af en toe roer, totdat tamaties bars en hulle sappe vrylaat om 'n sous te vorm, 6 𔃆 minute.
Gooi pasta met tamatiesous en basiliekruid. Bedek met Parmesaan.
LET WEL: As jy heel tamaties gebruik, dreineer en hou vloeistof in. Sny tamaties in die hand of in 'n voedselverwerker met 'n metaalblad (3 of 4 halfsekonde pulse).
Tamaties moet grof wees, met stukke van 1/4 duim sigbaar. Voeg indien nodig genoeg gereserveerde vloeistof by tamaties tot 2 en 2/3 koppies.
Druk knoffel in 'n klein bak en voeg 1 teelepel water by. Verhit 2 eetlepels ekstra suiwer olyfolie en knoffel in 'n 10-duim-braaipan oor matige hitte tot geurig, nie bruin nie, ongeveer 2 minute.
Roer tamaties by en laat prut tot effens verdik, sowat 10 minute. Roer basiliekruid, suiker en 1/2 teelepel sout by.
Bring intussen 4 liter water tot kookpunt in 'n groot kastrol. Voeg 1 eetlepel sout en 1 pond pasta by. Kook volgens instruksies.
Hou 1/4 koppie kookwater uit die pasta, dreineer en sit terug in die pot. Meng gereserveerde water, sous en oorblywende eetlepel olyfolie. Kook dit vir ongeveer 'n minuut oor matige hitte en roer voortdurend om pasta te bedek.
Terwyl ek die pasta geëet het, het ek opgemerk dat dit 'n amper kaasagtige smaak het. Of miskien meer akkuraat, tekstuur? Eintlik het ek vir 'n oomblik gedink ek het 'n happie mozzarella gekry totdat ek onthou dat ek geen kaas bygevoeg het nie. Ek weet nie hoe dit uitgewerk het nie, maar ek het nie gekla nie, want ek hou van mozzarella. Het iemand anders dit opgemerk?
U het 'n paar opsies vir tamaties wanneer u hierdie resep maak. Ek beveel ingemaakte pruimtamaties aan in hul eie sappe, soos die San Marzano -handelsmerk. San Marzano -tamaties is Italiaanse pruimtamaties uit die San Marzano -streek in Italië en is bekend vir hul heerlike en ryk smaak. Ek hou daarvan om baie Italiaanse en ander geregte te maak wat tamaties benodig. Vir hierdie spesifieke resep werk enige merk ingemaakte tamaties goed. Twee 15 oz. blikkie tamatiesous werk ook goed in plaas van 'n groot blikkie tamaties van 28 oz.
Vars tamaties is 'n wonderlike plaasvervanger as u nie geblikte tipes byderhand het nie, of as u 'n vars geur verkies wat anders is as die ingemaakte geur, maar nog steeds fantasties! Vervang 1 blikkie tamaties met ½ pond vars Roma (of ander) tamaties. Blancheer u tamaties twee minute lank in kookwater, skil, kap dit dan en voeg dit by in plaas van die blikkie tamaties en gaan voort met die resep soos aangedui.
Verhit 'n pot water tot kookpunt vir die pasta.
Halveer die kersietamaties.
Verhit 1/4 koppie EVOO, 4 draaie van die pan, in 'n groot pan oor medium tot medium hoë hitte. Voeg die chilipeper, knoffel en kappertjies by en draai 2-3 minute rond, voeg vermout of wyn by en tamaties en geur met sout en peper. Voeg die kruie by en laat prut terwyl die pasta kook, 8-10 minute.
Kook die pasta in sout, kookwater. Bespaar ongeveer 1/2 koppie styselagtige kookwater en dreineer die pasta. Voeg die gereserveerde styselagtige kookwater en die pasta by die sous en roer 1-2 minute. Bedek met kaas en sit dadelik voor.