Skaapvleis-en-sampioenpastei | Landbou
Landbou / Leefstyl / Resepte / Skaapvleis-en-sampioenpastei
■ 2 rooi uie, in dun wiggies gesny
■ 1 kg stoweskaapvleis, in stukkies gesny
■ ’n Paar takkies vars roosmaryn
■ 250 ml sjerrie
■ 2 beesvleisaftrekselblokkies, gekrummel
■ 2 knoffelhuisies, fyn gekap
■ 250 g bruin sampioene, fyn gesnipper
■ ’n Rol (300 g) skilferkorsdeeg
Hierdie skons word nie uitgerol en met ’n skondrukker gevorm nie, maar die bes[…] ‘n Naweek wegbreek by Turbine Hotel & Spa – Mooi Leefstyl
Die Turbine Hotel & Spa het ons genooi vir ‘n naweek wegbreek by hulle unieke vyfster hotel en spa op Thesen’s Island in Knysna. As jy beplan om die Tuinroete te besoek, moet jy definitief ‘n aand of drie boek by hierdie unieke hotel. Die Turbine Hotel & Spa hotel is gebou in ‘n ou krag stasie wat vuur gebruik het om die Knysna en Plettenbergbaai area met krag te voorsien.
As jy by die Turbine Hotel & Spa inloop, kry jy onmiddellik die industriële gevoel van die ou krag stasie, wat nou gemeng is met luukse afwerkings en kleurvolle elemente en meubels. Die kontras tussen die industriële gevoel en die sagte afwerkings, maak hierdie hotel iets anders as enige ander hotel. Die hotel het ‘n vyfster gradering van die TGCSA, so jy sal definitief bederf word.
Die kamer waarin ons gebly het, het oor Thesen’s Island se strandmeer uitgekyk, wat ‘n kontras is van die hotel se interieur wat baie modern en funky is. Dit is ‘n pragtige uitsig om op jou balkon te sit en uit te kyk na oor die water, veral as jy opsoek is na ‘n wegbreek, weg van die stad se gejaag. Alhoewel Knysna self nie ‘n klein dorp is nie, is Thesen’s Island wel ‘n klein gedeelte en ietsie uniek, net soos die hotel.
Die 26 kamers en suites van The Turbine Hotel is individueel ontwerp en versier as huldeblyk van Knysna se ryk erfenis, soos die “Schooner Room” met skilderye van skepe teen die muur, gepoleerde hout vloerplanke, ‘n seevaartkis en ‘n spieël wat lyk soos ‘n patryspoort.
Aandete word besien in die Island Café Restaurant in die middel van die hotel. Die restaurant se tafels is letterlik tussen die ou oorspronklike kragopwekker masjiene. As jy een is wat hou van kuns, dan sal jy dit nogal waardeer. Dit het gevoel soos groot modern kuns stukke waar tussen jy sit.
Günther het begin met ‘n slaai vir voorgereg, lamskenkel as hoofgereg en ‘n heerlike sjokolade mousse as nagereg. Jaun het begin met ‘n beef carpaccio as voorgereg, lynvis van die dag as hoofgereg en Crème Brulee as nagereg. Die kos was gepaar met ‘n bottel Big Oak Red rooiwyn geniet.
Die restaurant is ‘n unieke ervaring en nie iets wat jy elke dag sal beleef nie, veral as jy nie iemand is wat in ‘n industriële omgewing werk nie. Dit is definitief iets om te waardeer as ‘n kunswerk.
Ons het die Saterdag fiets gaan ry en so entjie van die eiland ook afgery op pad dorp se kant toe, wat ‘n pragtige en redelik maklike rit is as jy bietjie meer aan die fiks kant is. Jy kan fietse huur by die hotel en hulle sal jou met vriendelikheid aanbeveel waar om te ry en waar om nie te ry nie..
Daar is ook ‘n groot swembad waar jy kan ontspan en ‘n skemerkelkie geniet op die houtdek terwyl jy oor die swembad en strandmeer uitkyk. Die kamer waarin ons gebly het, het ‘n dubbelbed gehad en ‘n lekker ruim badkamer met ‘n bad en stort. Die Wes-Kaap het ‘n droogte op die oomblik so daar is nie ‘n prop in die badkamer nie. Doen jou deel om water te bespaar.
Hulle spa is uit die boonste rakke. Ons het albei ‘n 60 minute vol lyf massering gehad wat elke liewe stres knoppie wat ons kon hê uitgedruk het. Dit was so ontspannend en die massage dames was baie professioneel. Hulle het heelwat massering opsies beskikbaar by hulle spa, so maak seker jy boek jou massering sommer as jy jou hotelkamer boek.
Ons was ook bederf tot ‘n sonsak bootrit in die Knysna strandmeer tot net voor die Knysna Heads. Dit was ‘n belewenis en prentjie mooi om Knysna vanaf die water te sien. Ons het ook heerlike vinger happies gehad wat voorberei was deur die Island Café, van oesters tot heerlike quiches.
In kort: Dit is ‘n baie oulike hotel en definitief iets uniek. As jy nie een is wat hou van klein vertrekke nie, sou ons aanbeveel jy boek een van hulle luukse suites, sodat jy meer spasie het, want die kamer waar ons ingebly het is baie mooi, maar kan dalk bietjie knap wees as jy gewoond is aan ruimte.
VORIGE ARTIKELTydlose leer produkte
VOLGENDE ARTIKELHeerlike Hoendersop Resep