Chorizos in witwyn, 'n heerlike en ryk tapas om van te geniet. | Kombuis Resepte
Montse Morote | 08/06/2021 09:00 | Montaditos, Vleis Resepte
Chorizos in witwyn. Vandag bring ek 'n eenvoudige en heerlike resep, 'n wonderlike sosatiestokkie of tapa, dit is 'n klassieke vir hierdie somersdae. gedoen kan word met fyn chorizo ​​of chistorra.
In enige kroeg kan ons hierdie tapa kry, maar om dit tuis te maak, beteken niks en hulle is baie lekker. Ons moet net 'n goeie chorizo ​​vind, dit kan klein of groot worsies wees en dit in stukke sny. Al wat oorbly, is om 'n skeut witwyn by te voeg en dit is dit. 'N Baie eenvoudige gereg, wat vir 'n versnapering of as voorgereg kan dien.
'N Steek tuisgemaakte chorizo. En moenie die brood mis nie !!! Hierdie tapa kan nie geëet word sonder 'n goeie stuk brood nie.
1 klein glas witwyn 150 ml.
Om hierdie gereg chorizo ​​met witwyn voor te berei, sny ons eers die chorizos in stukke van 'n byt as dit groot is. U kan ook chistorra gebruik, wat 'n bietjie fyner is en baie goed is om die voorgereg te maak.
Ons berei 'n braaipan met baie min olie voor, en plaas dit op medium hitte. As dit warm is, voeg ons die chorizostukke by, laat ons kook sodat dit 'n bietjie olie vrystel en dus nie so vetterig is nie. Dan sit ons die vuur op.
Sodra ons die hitte verhoog, moet ons die chorizo ​​aan alle kante bruin maak, gevolg deur die lourierblaar en die glas witwyn by te voeg. Ons laat die alkohol verdamp.
Ons laat dit alles saam kook vir 5 minute op medium hitte, sodat die chorizo ​​die smaak van die wyn kry. En gereed !!!