Reisfoto van die dag: Koshary - Tradisionele resepte - 2022
Reisfoto van die dag: Koshary
Hierdie straatkos kan in Egipte gevind word
Koshary is so 'n basiese stapelvoedsel van die Egiptiese kombuis dat 'n mens dit op enige tyd van die dag kan eet.
'N Egiptiese gunsteling vir straatkosse is koshary, 'n hartige mengsel van pasta, lensies, rys, kekerertjies, knoffel, uie en chili -sous. Die gereg is so geïntegreerd in die kultuur dat dit op enige tyd van die dag geëet kan word - dit wil sê vir ontbyt, middagete of aandete.
Klik hier om die reisfoto van die dag skyfievertoning te sien!
Dit is nie ongewoon dat sjefs hierdie gereg gedurende die hele tyd sien kook nie strate van Egipte. Soos in ons foto van die dag (sien hierbo), word hul staanplekke dikwels hoog opgehoop met groot houers met elk van die bestanddele van die gereg. Baie van hierdie sjefs is geoefen en vaardig genoeg om 'n hele bord saam te stel minder as vyf sekondes!
Baie van die koshary -sjefs is ook bekend 'n vertoning lewer; hulle sal dikwels hul lepels en bakke slaan om 'n simfonie van kombuistoestelle te skep.
Het u 'n reisfoto wat u wil deel? Stuur dit verder na lwilson [by] thedailymeal.com.
Volg die reisredakteur van The Daily Meal Lauren Wilson op Twitter.
80 kreatiewe fotoboekidees
Om 'n fotoalbum of kitsboek te skep, verg baie werk en beplanning, en dit help om inspirasie byderhand te hê om die kreatiewe sappe aan die gang te kry.
Ons het 80 van die beste fotoboekidees saamgestel wat u volgende boek kan inspireer. Daar is idees vir elke tipe fotoalbum, insluitend vakansieherinneringe, troues en selfs 'n album vir u troeteldier! U sal beslis iets besonders vind.
Met inspirasie in die hand, blaai deur ons tientalle opsies vir fotoboeke, van professionele fotoboeke tot vinnige en maklike fotoboeke, ons help u om die beste album te vind wat u herinneringe vasvang. Van u gunsteling afdrukke tot die onthou van u beste vakansiekaartjies deur die jare, 'n fotoboek is 'n uitstekende plek om te onthou.
Instruksies: Klik deur die knoppies hieronder om die soorte fotoboeke te sorteer. Klik op die foto vir 'n groter uitsig.
As u gesin uit u en u troeteldier bestaan, moet u nie u gunsteling harige vriend vier nie. Herskep gunsteling oomblikke met 'n tuis fotosessie.
Skep seisoenale fotoboeke om u groeiende gesin oor die maande te katalogiseer.
Vertoon u fotoboek met trots as 'n luukse koffietafel. Die tema kan enigiets wees - familie, landskappe en meer.
Kry u kleintjie in die slaaptydroetine met 'n pasgemaakte storieboek. U kan foto's insluit van 'n avontuur saam met vriende en familie om hul verbeelding en belangstelling in lees aan te moedig.
Vier u afgelope jaar as 'n gesin deur dit te vul met vakansies, gunsteling aktiwiteite en meer.
Laat u onlangse avontuur ekstra luuks lyk deur die kontras en helderheid aan te pas. Nog beter, gebruik u Instagram-vaardighede en voeg filters by om 'n kleur-gekoördineerde voorkoms te skep.
Het u die winter skiën? Stoor u gunsteling foto's om tydens sneeu dae lekker saam te kuier.
Vul u foto -album met u gunsteling kersvleis van u en u geliefde vir 'n lieflike verrassingsgeskenk. Versier u album met aanhalings uit u gunsteling film, liedjie of 'n snaakse grap.
Voeg 'n bietjie lente in u stap deur u gunsteling seisoen in 'n feestelike fotoboek vas te lê.
Het u 'n onlangse graad in u gesin gehad? Gee vir hulle 'n fotoboek van hul gunsteling skooljaarherinneringe.
Herinner Ma daaraan hoe spesiaal sy vir jou is met 'n boek vol foto's van julle twee.
Maak vir Moedersdag 'n fotoboek met alles wat u van haar hou.
Skandeer u kind se gunsteling tekeninge as 'n spesiale aandenking om hul artistieke vaardighede te onthou.
Pa verdien om gevier te word. Skep dus 'n fotoboek met u gunsteling herinneringe daaraan.
Skep 'n fotoboek wat ook as 'n DIY -geskenk kan dien. Sluit leë bladsye in sodat u kleinding kan inkleur!
Het u 'n gunsteling gesinsuitstappie? Herinner jouself aan die goeie dae met 'n fotoboek daarvan.
Maak 'n fotoboek van u onlangse wegbreek op die strand. Sluit foto's van die sonsondergang en die naweek se braai in.
Skep 'n boek met die klein dingetjies in die lewe, soos 'n daguitstappie of tyd tuis.
As u 'n ontluikende landskapfotograaf is, stel u u pragtige natuurskoon ten toon.
Speel met verskillende vorms en groottes in u fotoboek. En moenie vergeet om die besonderhede in te sluit nie!
Het u 'n impromptu wegbreek gehad? Vier u mini -vakansie met foto's van u dag.
Dokumenteer u onlangse besoek in die buiteland deur u gunsteling foto's vir 'n geheueboek te druk.
Maak u voortdurend foto's van Fido? Druk u foto's af vir 'n speelse fotoboek. Dit is ideaal vir u huis of as 'n weggeskenk vir 'n familielid.
Vertoon u kunsskoolprojekte met trots. Hierdie foto -album bied ook 'n wonderlike skooljaarboek of as 'n dankgeskenk vir u gunsteling onderwyser.
As u daarvan hou om die nuwe neigings in die mode vas te lê, moet u al u nuwe bevindinge katalogiseer om te sien hoe straatstyl deur die jare verander.
Beïndruk u volgende kliënte met 'n hoofstukboek met u gunsteling fotosessies!
'N Beker se skeppings
Is u 'n professionele sjef of bakker? Dokumenteer u grootste skeppings om kliënte te help om besluite oor spyseniering te neem.
Verras jou maat met 'n gesinsportretboek! U kan foto's professioneel laat doen of 'n geïmproviseerde fotosessie op 'n gunsteling kuierplek vir gesinne maak.
Vang die lieflike oomblikke vas terwyl hulle nog jonk is. Skep 'n fotoboek van u kind elke dag - van speeltyd buite tot 'n lekker storieboek.
Wie sê dat u slegs spesiale herinneringe moet druk? Gaan op 'n fotosessie in u omgewing en neem dinge op wat u daagliks kan misloop. Dit is ook 'n wonderlike geskenk vir 'n dierbare vriend wat verhuis.
Dokumenteer hoeveel pret u kinders het saam met 'n maandelikse fotoboek. Dit sal nie net bepaal hoeveel hulle gegroei het nie, maar ook die lieflike broederliefde.
Het u 'n telefoon gevul met foto's van die jaar? Laai dit af in 'n jaarlikse gesinsfoto -album, sodat u weer die nuwe jaar kan fotografeer!
Gesinsfoto -albums hoef nie net op die boekrak van die sitkamer gelaat te word nie. Hulle maak ook wonderlike geskenke vir grootouers en ver familielede.
As u nie 'n alledaagse fotograaf is nie, versamel u foto's gedurende 'n paar maande. Hierdie fotoalbum het 'n seisoenale tema om 'n lieflike boek te skep.
Het u gesin net 'n prettige daguitstappie onderneem? Onthou u impromptu -uitstappie en bevat foto's van besienswaardighede wat u gesien het, kos geëet en paaie afgelê.
Katte is ook deel van die gesin! Onthou jou harige vriend met 'n prettige fotoalbum waarin hulle hul gunsteling lekkernye eet of in hul gunsteling deel van die huis sit.
As u nie kan wag vir die groot dag nie, skep 'n fotoalbum vir verlowingspartytjies om te onthou wanneer almal die komende huwelik vier. Dit is ook 'n perfekte herinnering vir wanneer troubeplanning 'n bietjie te stresvol raak.
Jou voorstel is so 'n magiese oomblik. Vertel die verhaal van toe hy met 'n fotoalbum op sy knie val.
Niks sê 'Gelukkige Valentynsdag' beter as 'n deurdagte fotoalbum nie. Vul jou album met foto's van jou en jou Valentine en voeg lieflike boodskappe in om hulle spesiaal te laat voel.
U hoef nie 'n vakansie of herdenking te hê om vir iemand te vertel wat hulle liefhet nie. Verras hulle met 'n spesiale fotoboek van al u spesiale oomblikke terwyl u uitgaan.
'N Besoek aan die pampoenvlek is die moeite werd om te onthou. Neem hierdie of 'n prettige vakansiereis in 'n fotoalbum vas.
Help u ontluikende kleuter om hul ABC's te leer met 'n pasgemaakte fotoalbum. Neem foto's van hul gunsteling dinge uit elke letter in die alfabet vir 'n boek wat hul aandag sal behou.
As u gesin groei, maak 'n fotoboek vir elke nuwe toevoeging. Elke kind sal daarvan hou om hul eie spesiale boek te sien, en u het stadig u eie gesinsensiklopedie.
Almal hou van 'n sneeudag. Onthou u kind se vreugde en skep 'n fotoalbum wat almal se hart kan warm maak.
Versamel al u gunsteling foto's voor die vakansie vir 'n fotoalbum wat Kersdag nog meer spesiaal sal laat voel.
Versier u fotoalbum met snaakse oomblikke deur die jare, soos om tuis te gaan, 'n gesinsvakansie te hou of saam met die troeteldier te wees.
Maak lesse tuis lekkerder met 'n pasgemaakte ABC -boek. Nog beter, probeer ander eenvoudige lees- en wiskundeboeke. Leer u kind byvoorbeeld om hom by te voeg deur foto's van sy gunsteling speelgoed te laat tel.
Sou u selfiespel 'n Kardashian skaam maak? Moenie dit wegsteek nie, en vertoon u foto's met trots in 'n selfliefde fotoalbum.
Die eerste jaar van 'n pasgebore se lewe is opwindend. Onthou oomblikke soos hul eerste lag, eerste treë en eerste happie met 'n boek met die eerste foto -album.
'N Baba se eerste verjaardag is vol spesiale oomblikke soos om die koek te proe, geskenke oop te maak en portrette van geliefdes. Maak 'n eerste verjaardag fotoboek wat u kleintjie elke jaar kan besoek.
Stuur u beste vriend 'n spesiale herinnering aan u tyd saam met 'n BFF -fotoboek. Dit maak die perfekte verjaardaggeskenk of 'n lieflike aandenking vir 'n vriend wat wegbeweeg.
As u gesin onlangs 'n fotosessie gemaak het, druk dan u gunsteling kersfees uit om 'n prettige album te maak om aan grootouers, tantes en ooms, peetouers en meer te stuur.
Het u net 'n semester in die buiteland deurgebring? Dokumenteer u gunsteling dele van u reis, soos naweekuitstappies, nuwe kookkuns wat u liefgehad het en internasionale monumente.
As u onlangs 'n onvergeetlike reis onderneem het, dokumenteer u gunsteling oomblikke. Sluit foto's van natuurskoon in en moenie vergeet om die plek en datum in te sluit nie, sodat u dit in die toekoms weer kan besoek.
Skep 'n fotoalbum om met 'n aannemingsagentskap te deel terwyl u die koms van u nuwe familielid verwag. Sluit foto's van u huis, baba se nuwe kamer en gesinsdiere in.
Het u en u lewensmaat 'n mylpaal met 'n ontmoeting of 'n huwelik bereik? Skep 'n herdenkingsfoto -album van u gunsteling oomblikke as 'n paartjie, soos u eerste afspraak, vakansies en ontmoetingsgesinne.
Kan u nie 'n gunsteling reis van die jaar kies nie? Stel al u beste reisfoto's saam in een boek om die herinneringe lewendig te hou.
Die eerste dag met sneeu bring soveel foto's. Kinders slee, wit sneeu op boomtoppe en warm slukkies warm kakao. Dit kan die eerste dag van 'n nuwe seisoen vasvang.
Dit is soms moeilik om iemand daaraan te herinner hoeveel ons dit waardeer. Skep volgende keer 'n fotoboek "Reasons I Love You", gevul met foto's van u geliefde.
Instagram verslaaf? Laai al u gunsteling gram af en druk dit in 'n jaarlikse fotoalbum. U sorgvuldig geselekteerde filters verskyn op die druk.
Die helder kleure van die herfs vra net vir 'n fotosessie. Neem die gesin na 'n pampoenpapier of buitenshuis om in die blare te speel - wat jy ook al opneem, sal goeie kersies maak.
Het u almal ingetrek en in 'n nuwe huis gaan woon? Vier u prestasie met 'n 'Movin' on Up 'foto -album. Neem skote in die huis, in die tuin en in die omgewing.
Bedek verskeie foto's, soos 'n argitektoniese agtergrond wat met u en u geliefde gekoppel is, vir 'n interessante gedrukte album wat meer na 'n kunswerk lyk.
Het u onlangs op 'n epiese reis gegaan? Kombineer u foto's met ander prettige ontwerpe, soos kaarte wat u reise volg, poskaarte en ikoniese beelde uit die stede wat u besoek het.
Het u 'n nuwe toevoeging onderweg? Versamel foto's van voor en na Junior se geboorte om 'n familiejaarboek te skep. Bonuspunte as u familie -superlatiewe insluit.
Erken dit, ons spog graag oor hoe gaaf ons kinders is. Skep 'n fotoalbum met hul styl en dom eienskappe.
Was u somer op die kamp gevul met herinneringe? Skep 'n fotoalbum met u gunsteling oomblikke soos buitelugavonture, kampvure in die nag en gemorsaalpret.
Is u foto's meestal #ootd geïnspireer? Maak 'n lys van u gunsteling voorkoms in 'n fotoalbum om weer te kyk wanneer u sê: "Ek het niks om aan te trek nie!"
Hulle word so vinnig groot! Moenie vergeet om hierdie belangrike mylpale te stoor nie, soos die eerste dag by die kleuterskool, die eerste sokkerwedstryd, die eerste pretparkrit en meer.
Dokumenteer jou gesin se eerste keer op 'n vliegtuig! Neem skote op die lughawe, dra bagasie, bewonder vliegtuie en natuurlik foto's uit die lug.
Opgradeer u Vadersdaggeskenk deur 'n fotoalbum van pa's oor dekades te skep. Sluit foto's van grootouers, grootouers en pa's in as 'n boek wat perfek is vir alle geslagte.
Wys vir ma hoeveel u omgee met 'n lieflike fotoalbum van al haar gunsteling oomblikke saam met die gesin. Van vorige vakansies tot op die rusbank, ma sal die liefde met elke blaai van die bladsy voel.
Dokumenteer hierdie groot prestasie deur 'n gegradueerde fotoalbum te skep. Sluit foto's van u gegradueerde op skool, saam met hul vriende en in 'n pet op.
Stuur vir haar ma se volgende verjaardag 'n fotoalbum met al die redes waarom jy van haar hou. Gee redes soos haar vriendelikheid, betroubaarheid, vrygewigheid en meer.
As u 'n gesinswoordmaker is, moet u deurdagte gedigte saam met gedigte vir ma insluit. Selfs as u nie aan die regte woorde kan dink nie, kyk na beroemde aanhalings uit haar gunsteling films of boeke.
As u self foto's neem van die natuurlewe om u, maak 'n fotoalbum gevul met u gunsteling landskapfoto's. Dit is die perfekte pasgemaakte koffietafelboek.
Vier nuwe lewe en sonskyn met 'n lente -fotoalbum. Sluit skote van groen velde, ontluikende tulpe en meer in.
Verhoog onmiddellik enige gesinsfoto -album met 'n swart -en -wit behandeling. Deur al u foto's in swart en wit te omskep, voel dit soos 'n redaksionele opname!
Maak 'n dag daarvan om u ontdekkings in die natuur te verken en te fotografeer. Sodra dit voltooi is, stel al u foto's saam in 'n prettige natuurboek.
'N Reis na 'n tropiese paradys kan nie eindig sonder 'n versameling van u asemrowende beelde nie. Bring 'n waterdigte kamera om onderwater pret te geniet!
Vier u eie unieke vakansie, soos National Love Day, en neem al u vieringe vas. Enkele lekker vakansiedae om te vier, sluit in National Donut Day, Look Alike Day of Great Poetry Reading Day.
Laat elke oomblik, van knuffel op die bank tot stap na die koffiewinkel, soos 'n gekoesterde herinnering lyk.
As u kind 'n ontluikende fashionista is, dokumenteer sy uitdrukkings in 'n gedrukte boek. Hulle sal net soveel daarvan hou om deur vorige uitrustings te blaai as om vir foto's te poseer.
Die kersboom afkap, peperkoek bak, die gesin laat braai - daar is soveel wonderlike herinneringe tydens die vakansie. Sluit gesinsresepte en gunsteling vakansieliedjies in om jaar na jaar weer te besoek.
'N Bachelorette -naweek kom en gaan blitsvinnig. Skep 'n lieflike fotoalbum vir die bruid met foto's van die reis.
Egiptiese Koshari word die droom van elke koolhidraatliefhebber waar
Aangesien koronavirus hierdie jaar 'n moeilike en selfs gevaarlike vooruitsig maak, omhels ons die somerverblyf. Die hele week (en die hele somer) bring ons vervoervolle geure en reis-geïnspireerde idees van regoor die wêreld, sodat u u smaakknoppies op 'n reis kan neem en u gedagtes 'n klein vakansie kan gee terwyl u nog tuis is. Maak hier kennis met koshari, die heerlike nasionale gereg van Egipte.
Tensy jy Egipties is (of gereeld Egiptiese of Midde -Oosterse restaurante), het jy waarskynlik nie van kushari gehoor nie (soms koshary of koshari gespel). Maar verwag dat hierdie unieke spyskaart - wat toevallig die nasionale gereg van Egipte is - al hoe meer in die kollig kom. Dit is deels te danke aan 'n toenemende aantal restaurante wat hierdie eenvoudige maar heerlike eksotiese lekkerny in groot stede regoor die land bedien.
Ons het Mohamed Momen, sjef en eienaar van Kusharista, die Kushari-spesialis in New Jersey wat in 2018 in New York geopen het, gevra om die kenmerkende gereg van sy land af te breek.
Reisfoto van die dag: Koshary - Resepte
Die kos hier is wonderlik. Ek het nog nooit so iets gehad nie, ek was verslaaf, maar nie meer nie. Gesonde en so so goed. Die rede waarom ek 2 sterre gee, is omdat ek so pas 'n bestelling gemaak het deur 40 minute later sonder kos. Dit is die tweede keer dat dit gebeur. Die eerste keer dat die bestelling direk deur die restaurant geplaas is, het die heer 40 minute na 40 minute gebel en die bestuurder het vir my gesê dat dit nooit geplaas is nie. . Hierdie keer kry ek 'n e -pos dat hulle my bestelling kanselleer, so ek bel en die meisie sê dit is te ver, ek is 8 paaie weg. Het vir haar gesê dat hulle ook voor my afgelewer het. Sy vertel dat sy haar bestuurder sal vra en my sal terugbel. Ek bel nou, sy sê vir my dat hulle dit nie kan aflewer nie, want die aflewerings seuntjie se fiets is stukkend. Regtig lekker reg? Dus 1 uur later geen kos nie. My advies aan die bestuur, aangesien ek gedink het dat ek 'n goeie kliënt is, is om afleweringsmense met 'n motor te huur. Die kos is regtig lekker, maar ek dink nie ek sal weer bestel nie. Om kos te kry, ten minste by aflewering, is 'n te groot kopseer.
Watter restaurant huur slegs afleweraars met slegs 'n fiets? En een wat ook stukkend is?
Mario Carbone studeer onder sjef Massimo Bottura en besit nou sy eie restaurant.
'Dit sal moeilik wees om 'n Italiaanse sjef te vind wat hul ma nie 'n bron van inspirasie vind nie,' het Carbone geskryf. "Ek is nie anders nie."
In 'n verklaring wat met Insider gedeel is, het hy gesê dat gehaktballetjies een van die dinge is wat hy nog steeds vir sy ma vra om vir hom te maak.
Maar, het hy geskryf, hul style is anders: "Haar vleis is vleis, gebind deur broodkrummels, terwyl myne beesvleis, kalfsvleis en varkvleis is, gebind deur 'n mengsel van ou brood en melk. Ek dink die hare is ligter en sagter terwyl myne vleiserig en effens springerig. "
Foto met vergunning van Kushari, Koshari, Egiptiese kos wat op 'n wit agtergrond geïsoleer is
Na ontbyt was dit moeilik vir hierdie onverskillige koolhidraatliefhebber om nee te sê koshari , die land & rsquos nie -amptelike nasionale gereg. Koshari is 'n kombinasie van rys, lensies en macaroni, saamgegooi en bedek met tamatiesous, kekerertjies en bros gebraaide uie. Die vegetariese stapelvoedsel is maklik te vinde by koswaens, by straatverkopers en by talle restaurante, waaronder die beroemde Kaïro en rsquos. koshari plek, Koshary Abou Tarek.
Hierdie restaurant is een van die bekendste en beste Koshary -restaurante in Egipte. Die kospeil is baie goed. Die vlak van netheid is uitstekend. Die pryse is baie normaal vir die goeie smaak. Pasop vir die pittige sous, mohalabia moet probeer word nadat u koshary geëet het
471 - 475 van 1,418 resensies
Die restaurant is 'n klassieke Kaïro wat altyd vol inwoners is, en dit is altyd 'n goeie teken dat dit werklik eg is.
Beste Koshary wat ek geproe het, en bedieningspersoneel was baie behulpsaam vir eerste besoekers.
Gaan reguit boontoe en kies sitplekke naby die venster, indien beskikbaar. Ek hou daarvan om die straataktiwiteit hieronder te kyk.
Ek kry altyd die gewone Koshary met 'n bybestelling van ekstra uie. As die kos kom, bring hulle die tamatiesous in 'n klein kannetjie langs die kant. As die kelner u nie adviseer nie, stel ek voor dat u 'n bietjie knoffelasyn (die hoë staalbottel) en die warm sous ('n teepot ') by die sous gooi en dit roer. Ek gooi ook 'n bietjie sout by.
Moenie vergeet om die ryspoeding vir die woestyn te kry nie!
Ek was baie keer in Egipte en het baie keer koshary gehad. My vrou en kinders het dit ook al gehad, en ons besef dat dit 'n baie veselryke kos is. Ons het besluit om na hierdie een te gaan, want ek het goeie resensies gelees en wou hê dat my kinders die beste sou hê as hul eerste ervaring in Egipte. Ons het die restaurant gevind en dit was baie druk. Ons het gesit en opgemerk dat ons tafel nie baie skoon was nie. Ons het gevra dat dit weer skoongemaak word, en die werker is uitgesit, selfs al het hy vooraf 'n wenk gekry. Uiteindelik het ons gaan sit en die kelner het gekom. Ek het dit vreemd gevind dat u vooraf moet betaal, aangesien ek nog nooit so 'n ervaring in Egipte gehad het nie. Ons het alles reggekry en toe ons kos gekry. Om eerlik te wees, dit het lekker gesmaak, maar dit is nie die beste wat ek in Egipte gehad het nie. Ons het ons ete klaargemaak en vertrek. Later die aand en die volgende dag was my vrou sieker as wat ek haar ooit gesien het. Dit het waarskynlik te doen gehad met die reis na 'n nuwe land, maar ons was al 3 dae hier en dit was goed. Ek kan net vermoed dat dit iets in die Koshary was en dat dit nie skoon was nie. Ek het 'n effense nare maag gehad, maar nie in die mate van my vrou nie. Alhoewel ek hierdie winkel nie alles blameer nie, kan ek sê dat dit nie so lekker was nie, ek het beter koshary gehad en die diens was verskriklik. Ek sal nie weer na hierdie restaurant gaan nie.
Maklike voorgeregte vir elke geleentheid
Ons maklike, maar indrukwekkende voorgeregte is perfek vir no-no-no-byeenkomste.
& copy2008, Hearst Communications, Inc.
Bytjies verpak met geure
Geroosterde garnale met tuisgemaakte cocktailsous
Ertjie Pesto Crostini
Warm Brie met Fuji -appel-, peer- en Melba -heildronke
Pizzette met Gorgonzola, tamatie en basiliekruid
Bruschetta met tamatie en basiliekruid
Spanakopita hoenderfrikkadelle met pittige komkommer en jogurtsous
Kaas-gevulde dadels met Prosciutto
Blini met gerookte salm
Garnale -skemerkelkie met vinnige remoulade
Pastaskyfies met Alfredo Dip
Hier is nog 'n manier om van pasta te hou: as 'n knapperige snack. Bedien dit goudbruin met 'n gladde en romerige sous vir doop.
Amerika se 26 beste voedselvragmotors
Terwyl sekere stede na vore gekom het as die belangrikste hubs vir voedselvragmotors (dink Austin, Portland en LA), is dit skaars die enigste plekke waar u ongelooflike maaltye op wiele kan kry. Kom saam met ons op 'n road trip van Amerika se beste eetgoed onderweg!
Roti Rolls, Charleston, Suid -Carolina
Roti Rolls word nie net konsekwent aangewys as die beste koswa van Charleston nie, maar dit was ook 'n tyd lank die enigste voedselwa van die stad in Suid -Carolina! Om seker te wees, die "Green Machine" is altyd 'n welkome gesig op straat en bedien roti-parathas gevul met Karibiese, Asiatiese en Indies-geïnspireerde vulsels gemaak van plaaslik verboude bestanddele. Dink aan die Funky Farmer met klapper-groen-kerrie plaaslike groente, die Thurman Murman met gebraaide plaaslike kort ribbetjie en Creole mac 'n 'cheese, en die Shrimpin' Ain't Easy, met ingelegde plaaslike garnale en botterboontjie chow-chow.
Fava Pot, Washington, DC
'Eat Healthy for a Good Cause' is die leuse by Fava Pot, 'n geliefde DC-vragmotor wat ook 'n baksteen-en-mortier-onderneming is. Dit beteken dat elke aankoop van glutenvrye fava-boontjie-falafel, antibiotika-vrye gegrilde Cornish-hoenders besprinkel met sumac, en Egipte se vegetariese straatvoedsel, koshary (lensies, rys, kekerertjies en pasta, gebad in pittige tamatiesous), gaan aan die stigter van Dina Daniel werk saam met Koptiese weeskinders. Deur voort te bou op hul waardevolle meisieprojek ('n ontwikkelingsprogram wat jong vroue bemagtig deur opvoedkundige mentorskap), borg sy tans Coptic Girl Rising en bied beurse aan begaafde meisies met universiteitsaspirasies.
Nong's Khao Man Gai, Portland, Oregon
Nong Poonsukwattana immigreer in 2003 van Bangkok na Oregon, met $ 70, twee tasse en een slegte resep vir khao man gai. En soos dit blyk, is dit al wat sy regtig nodig gehad het om een ​​van die mees gesogte mobiele voedselverkopers in een van Amerika se mees besige stede met vragmotors te gebruik. Nong was nie net aan die ontvangkant van die groot, opspraakwekkende pers nie (oral van The New York Times tot die Washington Post, sowel as CNN, Ted Talks, Eater, Munchies en meer), maar sy kon 'n restaurant ook, op die sterkte van 'n enkele gereg. Al wat u hoef te doen, is om wit of donker vleis te bestel, van hoenders uit gemengde, gemmer, knoffel en pandan. Die hoender word bedien met 'n gekonsentreerde sous gemaak van die stroperingsvloeistof en jasmynrys wat gerooster word in die vet van die pluimvee.
Tot Boss, St. Paul, Minnesota
Wie het geweet dat die aartappelkoekies in die vrieskas die basis van 'n hele onderneming kan vorm? Ja, die bakkies by St. Paul se mobiele spud-slinger kom met dank aan die ou Ore-Ida, terwyl die vragmotor geneig is tot toegeeflike toppe. Hier word tonne toegedraai in spek, vervang met mielieskyfies in nachos, soos pizza uitgedun, in sous en kaasmelk bedek vir poutine, en selfs in daardie Minnesota-stapelvoedsel, warm gereg en mdash 'n vleis, groente en geblikte soppan gebak met knapperige doppe.
Bombay Food Junkies, St. Louis
St. Louis se eerste en enigste 100 persent veganistiese-vegetariese Indiese koswa bring Bombay se lewendige straatvoedselkultuur na die stedelike hart van Missouri. Langs die alomteenwoordige samosa's vind u plaaslike spesialiteite soos vada pav: gekruide aartappelfritters met kekerertjie-meel bedek met blatjang en bedien op 'n donsige broodjie. Daar is ook toegedraaide roti-toebroodjies, soos faux chicken of paneer tikka, saam met Indo-Chinese noedels of grondboontjieswortelslaai.
Micklethwait Craft Meats, Austin, Texas
Om uit die pak in Austin en mdash te staan, een van Amerika se hoofstede vir voedselvragmotors en mdash, is nogal 'n prestasie. En om dit te berei deur te braai in 'n toestand waar pitmasters volop is, is ook 'n indrukwekkende uitbuiting. Die feit dat Micklethwait se bekroonde vleis uit 'n sleepwa kom (of meer presies, 'n miniatuur, afgeskermde rookhuis wat net 'n entjie verder geleë is), is nog 'n oorwinning. Benewens die allerbelangrikste bors bevat opvallende worsies soos lam, eend en gierige kielbasa, gaar oor eikehout.
Blaxican Food Truck, Atlanta
Collard-groen quesadillas. Swart vis tacos. Dit is alles wat u sou verwag (en begeer) van 'n vragmotor wat Mexikaanse sielskos bedien. Maar die brutale naam en mdash na 'n bynaam wat aan eienaar Will Turner en mdash gegee word, en 'n eienaardige konsep gaan nie net oor skokwaarde nie. Behalwe dat die klante van Atlanta goed versadig is met tostadas van garnale en jalapeno-kaas, kan die wenke van die vragmotor en donasies van die webwerf na behoeftige inwoners in die stad voed, deur organisasies soos die Peachtree-Pine Shelter, My Sister's House Shelter en East Point Christian Church .
Gastros, Providence, Rhode Island
Gastros, die enigste USDA-gesertifiseerde mobiele voedselonderneming van Rhode Island, spesialiseer in tuisgemaakte vleisgeregte. Dit beteken dat daar nie 'n uitgekontrakteerde wors, 'n hartseer stapel vleiswitte of 'n worsbrood met 'n konserwatiewe middel in sig is nie. Die aanbod bestaan ​​uitsluitlik uit erfenisvleis, natuurlike omhulsels en ander bestanddele van topkwaliteit, en strek tot Genoa salami- en wagyu pastrami-toebroodjies, sowel as spek-cheddarwurst en gerookte chorizo ​​in brioche-broodjies bedek met knoffelbotter.
Mannino's Cannoli Express, Hammonton, New Jersey
Roomysvragmotors is 'n sent 'n dosyn. Maar as u 'n vinnige suikeroplossing in New Jersey soek, wat is dan beter as on-the-go cannoli? Gebaseer op jarelange ondervinding in die restaurante van haar vader (waar sy gereeld gebak moes maak) sowel as 'n kulinêre graad, wat haar geïnspireer het om met tegnieke en geure te eksperimenteer, het Gabriella Mannino Tomasello die soet Siciliaanse lekkerny regtig gemaak. Benewens die tradisionele vanielje -ricotta -cannoli, is daar vindingryke seisoensaanbiedings, soos vars bloubessie en perske, esdoorn -bourbon -spek, pampoen- en karamelappel, en limoncello en vy.
As u Venezolaanse mieliekoeke wil hê (en toevallig in die Denver -omgewing is), is daar geen beter bestemming as Quiero Arepas, bestuur deur 'n inwoner van Maracaibo. Die hele spyskaart is nie net natuurlik glutenvry nie (masadeeg word gebraai, gesplit en gevul met vulsel soos queso, plantains, swartbone en gerasperde beesvleis), maar die vragmotor gaan oor sosiale en omgewingsverantwoordelikheid: produkte, vleis en kaas is Die voertuig met 'n lae emissie, wat van plaaslike plase afkomstig is, word deur aardgas aangedryf, en u sal nie deksels, strooitjies, borde, gereedskap of sybekers op die perseel vind nie, om so naby as moontlik aan afval te bly.
Held of booswig, Detroit
Ofskoon die goeie seëvier oor die kwaad of nie (vir sover dit jou bestelling by Detroit se rondry -toebroodjie -vragmotor betref), gaan jy iets heel lekker kry. Die Captain Planet sal die omgewingsbewuste stel tevrede stel, wat bestaan ​​uit portobello-sampioene, geroosterde paprika's, gekarameliseerde uie en mozzarella op 'n pesto-aioli-besmeerde hoagierol, terwyl die steak-en-provolone-opgestapelde Deathstroke 'n missie het om verstop jou are.
Mevrou Cheezious, Miami
Geen Miami-bikiniliggaam is veilig teenoor mevrou Cheezious en sy toebroodjies buite die perke nie. Soveel meer as witbrood wat toegemaak is met plastiekvierkante van Amerikaanse, sluit die gesmelte geroosterde kaas hier die Frito Pie Melt, met chili, jalapenos en mielieskyfies op suurdeeg, die Mackin Melt, gemaak met tuisgemaakte spek en Gouda mac 'n ' kaas en selfs 'n S'mores Melt vir nagereg, bedek met geroosterde malvalekkers, gesoute haselneutstrooi en graham cracker verkrummel. En hoewel die spyskaart vreugdevol kan klink, het mevrou Cheezious 'n paar baie volwasse toekennings gewen, soos South Beach Wine and Food Festival se People's Choice -toekenning vir die beste voedselvragmotor.
Big Wave garnale, Haleiwa, Hawaii
As u dit nie weet nie, is dit regtig 'n goeie idee om garnale uit 'n vragmotor te bedien. En Big Wave -garnale het tot op die top van die kruin gery en middagete in die historiese Haleiwa gelok met borde ongerepte wit garnale wat met knoffelbotter gegooi is, met suurlemoenpeper besmeer of gebraai word tot bros.
Kogi BBQ Taco Truck, Los Angeles
'N Regte OG, Kogi van Roy Choi (wat in 2008 op straat was) het gehelp om 'n landwye obsessie met voedselvragmotors af te skop, asook die konsep van asiatiese-geïnspireerde taco's. Dit het Kalifornië ook gekodifiseer as 'n ware verbindingspunt vir selfoonverkope en het Twitter gevestig as 'n manier vir ondernemings om 'n hondsdol waaierbasis te bou, wat 150 000 volgelinge lok (en reken) op die sterkte van sy kort ribburrito's, pittige vark -taco's en kimchi quesadillas.
Flash Crabcake Company, Baltimore
Krabbe in Maryland hou soortgelyk aan om kole na Newcastle te bring. Maar as u van die inheemse skaaldiere gebruik wil maak, is dit die beste om u koeke deur 'n klomp lewenslange inwoners te maak, soos die mense by Flash. En danksy hul gevestigde verhoudings met skulpvisverskaffers, kan die Gordon -gesin (voormalige restauranteienaars) hul kwaliteit hoog hou en hul pryse laag. 'N Volledig vaartbelynde spyskaart en gedink dat deeglike krapkoeke, room met krap sop of krapkoeke wat in room krap sop en mdash sit, beteken ook dat u bestelling vinnig gereed is.
Pierogi Wagon, Chicago
Hierdie vrolike geel wa "versprei die pierogi -liefde" regdeur Chicago. And its pillowy Polish dumplings can be customized to your liking: bursting with white cheddar and potato, spinach and cheese, sauerkraut and mushroom or braised beef, and smothered with grilled onions, sour cream and/or bacon. They're also ideally served with a side of Polish sausage, or the sugar-dusted jelly doughnuts known as pączki.
What began as a humble New York meat cart is now a full-on global franchise (seriously, you'll find The Halal Guys in other locations from Wisconsin to the Philippines). Yet its midtown Manhattan location still attracts some of the city's longest lines for street food &mdash no small feat &mdash wooing office workers, cab drivers and tourists alike with gyro sandwiches and chicken over rice, slathered in proprietary red and white sauces.
Pho Nomenal Dumplings, Raleigh, North Carolina
The 2015 winner of Food Network's own The Great Food Truck Race, this Raleigh, North Carolina, favorite showcases the culinary experiences of two Asian-American women who grew up in the South. The name is one playful example of that, and the menu is very much another &mdash in addition to more straightforward fare such as pho (Vietnamese beef noodle soup) and pork-and-chive dumplings, look for cheerwine bulgogi sloppy joes, Taiwanese spaghetti and corn-dog banh mi.
I Don't Give a Fork, Newark, Delaware
Don't let the name fool you this mobile business is a real passion project. After winning a pitch competition sponsored by the University of Delaware, Leigh Ann Tona decided to go all in on her idea. And having nurtured it from a rickety cart purchased off of Craigslist to a full-on food truck parked at the Firefly Music Festival, she's pretty much emerged as Delaware's queen of fork-free eats &mdash sought out for her signature mac 'n' cheesesteaks and her fries dipped in ranch dressing and dusted with garlic powder.
Seattle is a food truck mecca, which means Off the Rez gets serious props for differentiating itself from the crowd. It's the only place in the city where patrons can get a taste of Native American cuisine &mdash most notably Indian fry bread. The puffy, doughy vessels can be enjoyed as is, or used to cradle fillings such as chicken chile verde, pulled pork or burgers, or even ordered as dessert, drizzled with honey, rolled in cinnamon sugar or dolloped with lemon curd, Nutella or jam.
Authentic Gyros, Miami
Served from a truck as blue as the sparkling waters of the Mediterranean, the gyros from Miami's Greek machine are definitely legit. Piled with spit-roasted lamb, pork or chicken, they're wrapped in fresh grilled pitas and showered with locally grown tomatoes, onions and housemade tzatziki sauce.
Yeti Dogs, Anchorage, Alaska
The common (and frequently true) perception of hot dogs is that they're jam-packed with mystery meat. Yet this Anchorage, Alaska, purveyor stands proudly behind its proteins, with good reason. All-beef sausages are merely a jumping-off point here look for links forged from reindeer, alligator, rattlesnake, elk and yak as well.
Burmese Bites, New York City
While it's possible to find fare from just about anywhere in the world in New York City, there are precious few places dedicated to Burmese cuisine. That explains much of the excitement around Burmese Bites, winner of the People's Choice honor in the 2018 Vendy Awards (honoring the city's best street-food purveyors). A primary cause of the fuss, though, is the incredible keema palata, which owner Myo Lin Thway learned to how to make from a trishaw driver, in his hometown of Hinthada. A flatbread &mdash formed from unleavened dough, swung in the air and slapped down repeatedly so it forms paper-thin, ultraflaky layers &mdash is wrapped around juicy chunks of chicken spiced with masala imported from Myanmar.
Quick &mdash name America's best city for pizza. Bet you said New York, right? Well, according to national media, who've declared Streetza "The #1 Food Truck in America" (Bloomberg Businessweek), one of the "Best Pizza Joints in the U.S." (Travel Observer) and "The Best Food Truck in All the Land" (Eater), Milwaukee may have stripped the Big Apple of its title.
Smoke Et Al, Nashville, Tennessee
As the name suggests, this Nashville favorite goes way beyond barbecue. Granted, the pit-smoked meats are unimpeachable, from hickory ribs to hand-pulled pork shoulder to brisket, either served as is or tucked inside of a taco. But the "Et Al" portion of the menu also deserves mention. Yakitori tater sticks (roasted, fried and skewered Yukon Gold potatoes glazed in Japanese grilling sauce), anyone?
Bang Bite Filling Station, Santa Fe, New Mexico
Enrique Guerrero is something of a culinary celeb in Santa Fe, since he's opened multiple popular restaurants (many of which have showcased what he calls his "Nuevo Hacienda Cuisine") as well as Bang Bite Filling Station, one of the area's longest-running food trucks. And while he's obviously got serious fine-dining chops, he's just as committed to serving up award-winning burgers. Take the Bite Burger, which raises the stakes on the beloved green chile cheeseburger, with jalapenos, serranos, poblanos and chipotles blended right into the meat.
My Italian friends get mad at me when I refer to panzanella as &quotLazy Bruscetta." But that's what it is too me, all the flavor of tomatoes, basil, and cheese on bread, without having to actually make hors d'oeuvres. Although most American recipes for bread salad call for fresh French bread, the thrifty Italians make panzanella when they need to use up day-old bread.
Does cooking outside of your food culture raise or lower your grocery bill? What is your favorite staple dish? Please share links to your favorite recipes in the comments section to help out your fellow Wise Bread foodies!