Pittige boontjieslaai - vleisslaai - Slaaie - 2021
Bestanddele vir die maak van pittige boontjieslaai
Rooi bone in eie sap 1 blik
Ham 250 gram
Hoofbestanddele: ham, boontjies, knoffel
Slaai, mes, snyplank, eetlepel, borde
Kook pittige slaai met boontjies:
Skil eers die uie en spoel onder koue lopende water. Dan skuif ons dit na 'n snyplank en gebruik 'n mes om dit in klein stukkies van willekeurige vorm te sny. Om die oë minder te laat drink, moet die mes periodiek onder koue lopende water afgespoel word. Nadat die gekneusde komponent na 'n diep plaat oorgedra is. Vervolgens verwyder ons die knoffelhuisies van die skil, spoel dit onder lopende water en kap die komponent op die snyplank fyn. Hoe kleiner, hoe beter. Dan verwyder ons dit na die boog.
Stap 2: berei die ham voor.
Ons lê die vleiskomponent op 'n skoon snyplank en kap dit in 'n willekeurige vorm met 'n mes. Óf 'n klein kubus tot 1 sentimeter groot, of strooitjies, dit sal die smaak nie baie beïnvloed nie. Nadat u besluit het oor die vorm en die ham gekap het, moet u dit na 'n bord oorplaas.
Maak nou 'n pot ingemaakte rooibone oop, dreineer die sap versigtig, want ons het dit nie nodig nie en giet die boontjies in 'n bord vir gekapte groente en ham. Sout dan na smaak en meng met 'n eetlepel tot glad.
Stap 4: bedien 'n pittige slaai met boontjies.
Voordat jy die slaai op die tafel bedien, word dit met mayonnaise geur en weer gemeng. Dan word dit na 'n pragtige slaaibak oorgedra of dadelik porsies op die borde uitgelê. Geurige brood gesny en aan tafel bedien. U kan hierdie gereg versier met fyngekapte pietersielie of dille. Pittige boontjieslaai is gereed! Goeie aptyt!
- - In plaas van mayonnaise, kan die slaai met sagte gesoute fetakaas gekruid word, in klein blokkies gesny tot 1 sentimeter groot. Pas die sout terselfdertyd na smaak aan of voeg glad nie by nie.
- - Om die pikante smaak van knoffel te versag, kan jy tamatie of paprika by die slaai voeg.
- - In plaas van ham, kan u gekookte wors gebruik, sowel as gekookte wors.
- - So 'n slaai word perfek aangevul deur krakers, gekoop en onafhanklik in die oond gekook.
- Uie kan met rooi vervang word, dit is minder bitter en smaak baie beter.
- - Om die geur van knoffel te verwyder, kan dit met suurlemoenskil gesmeer word. En spoel dit dan onder lopende water.