Sout sjokoladeblokkoekies resep - Nuwe resepte
As u u sjokolade -koekies met 'n skilferige sout, soos Maldon, klaarmaak, bring u die sjokoladegeur na vore en word dit soeterig, wat die uiteindelike soet en sout happie skep. Dit is deel van ons webwerf se beste, 'n versameling van ons noodsaaklike resepte.
8 onse semi -soet of bittersoet sjokolade (moet nie meer as 72% kakao wees nie), grof gekap
Maldon of ander skilferige seesout
Plaas rakke in die boonste en onderste derde van die oond en voorverhit tot 375 °. Klits meel, bakpoeier, kosher sout en koeksoda in 'n medium bak; tersyde gestel.
Klits botter, bruinsuiker, suiker en poedersuiker met 'n elektriese menger op medium spoed, tot lig en donsig, 3-4 minute. Voeg eiergele, eier en vanielje by. Klits, af en toe aan die kante van die bak, tot die mengsel lig en donsig is, vir 4-5 minute. Verminder menger se spoed tot laag; voeg droë bestanddele stadig by, meng net om te meng. Vou sjokolade in met 'n spatel.
Skep afgeronde eetlepels koekdeeg op 2 bakpapier uitgevoerde bakplate, met 'n afstand van 1 cm. Sprinkel koekies met seesout.
Bak koekies, draai velle halfpad deur, tot net goudbruin om die kante, 10-12 minute (die koekies word stewig terwyl hulle afkoel). Laat effens op bakplate afkoel en plaas dan op draadrakke; laat heeltemal afkoel.
DOEN VOORUIT: Koekies kan 1 dag vooruit gemaak word. Bêre lugdig by kamertemperatuur.
24 porsies, 1 porsie bevat: kalorieë (kcal) 150 vet (g) 7 versadigde vet (g) 4 cholesterol (mg) 35 koolhidrate (g) 23 dieetvesel (g) 1 totale suikers (g) 17 proteïene (g) 2 Natrium (mg) 80
Hierdie sout sjokoladeblokkoekies is perfek
Resensies Afdeling 'n wonderlike en maklike resep. Ek dink my deeg het 'n bietjie te warm geword (my kombuis word baie warm met die hitte aan) en ek moes in die yskas gestoor het. As u 'n gewone oond gebruik (waar die temperatuur nie oral dieselfde is nie- die onderkant warmer is as die bokant), hou die pan in die middel van die oond. dit het soveel deeg gemaak dat ek drie bakplate moes gebruik (natuurlik was dit almal anders) en die helfte daarvan het onder in die oond gebrand. Ek is teleurgesteld, maar eerlik, ek is nie kieskeurig nie en hulle smaak nog steeds lekker. volgende keer sal ek dit in die yskas sit voordat ek dit bak en sorg dat dit eweredig afkoel. Perfekte hoeveelheid sout en soet. Dit is regtig belangrik om te klop vir die tyd wat in die resep gespesifiseer word. Amnett299915 Irmo, SC05/09/20 Hierdie koekies was so maklik om te maak en dit was so mooi en heerlik! Ons het soveel geëet en ook soveel foto's geneem! Die sout komplimenteer die sjokolade en die algehele soetheid van die koekie so goed. Sal beslis weer maak! Anoniem New Jersey05/04/20Dit is die beste sjokoladekoekies wat ek gemaak het. Maklike resep en heerlik! Ek het keer op keer gemaak.My ouma het gesê dit lewer beter koekies as ons gesinsresep.BallardsaMassachusetts04/30/20Lekker! Ons is mal oor die Maldon -sout bo -op. Anoniem San Francisco, CA04/11/20Worste koekie resep wat ek nog ooit gebruik het. Koekies het plat geword en saamgesmelt op die pan - dit is nie die moeite werd om die tyd en die bestanddele te berei nie. Ek beveel aan om letterlik na enige ander resep te gaan, dit is soooo goed! en 'n redelike eenvoudige resep, so ek kan nie verstaan ​​hoe hierdie resep nie die perfekte 5 sterre het nie. Ek sal dit beslis aanbeveel, en ek sal dit beslis weer maak! Beslis my sjokolade-resep! Hulle is altyd 'n treffer by almal. Met Kerstyd ruil ek die helfte van die sjokoladestukkies uit vir pepermuntskyfies of Andie's snoepies wat skyfies bak. Voeg ook graag Skor -stukkies by as 'n ander alternatief. Boonop maak ek dit soms met halfwit volkoringmeel. Betroubaar heerlik! So, so goed !! Dit is nou die beste resep vir sjokoladekoekies. Hulle is so lig en liggies bros, net soos ons daarvan hou! Ek het niks verander nie, selfs nie op groot hoogte nie. Ek is geskok dat hierdie resep nie 5 sterre het nie.Lindsay HughenColorado 01/14/20Dit is my gunsteling koekie (resep) van my gesin en ek maak BAIE koekies. Ek het hierdie resep die afgelope twee weke twee keer gemaak om dit te vergelyk met my ander gunsteling sjokoladekoekie -resep, en die verhouding poeiersuiker en bakpoeier is die enigste verskille in die 2 resepte, so ek sou sê as u veranderings aanbring die twee dinge soos dit in die resep verskyn. Kook dit effens, want dit word meer skerp as wat jy dink.aprilalonso116295 Fort Worth10/09/19 Hierdie koekies is fantasties. Ek het semi -soet mini -skyfies gebruik in plaas van sjokolade -stukke, want dit was wat ek byderhand gehad het. So as die stukke dit beter maak ... :) Net die regte hoeveelheid struktuur en kou. 'N Wonderlike, diep geur vanweë die tipe suiker wat gebruik word. KnmcmullanMississippi04/10/19 Verstaan ​​nie waarom daar nie 5 sterre is nie - verreweg die beste resep. Die seesout is nie nodig nie, maar 'n wonderlike toevoeging. Anoniem Los Angeles10/14/18
Soos u sekerlik opgemerk het, is ek mal oor die kombinasie van sout en soet. Van koekies tot brownies tot koek, 'n bietjie sout met u soet verhef 'n paar nageregte tot magiese vlakke.
Soos altyd die geval is, is ten minste vir my ook eenvoudig redelik magies. Dit word in 'n paar minute gemeng en in die oond. Boonop het u waarskynlik al die bestanddele byderhand wanneer u 'n soet en sout begeerte het.
Ek het dit binne 'n paar dae na hierdie koekies gemaak en volkoringmeel weer aan die werk gesit. Alhoewel ek beslis nie 'n volgraan-omskakelaar is nie, gebruik ek dit soms soms vir 'n klein verskeidenheid. Voeg daarby donker sjokoladeblokkies en 'n bietjie sout, en u kry 'n soet en sout bederf wat u beslis sal behaag.
Soet en sout sjokoladeblokkoekies
Wie hou nie van 'n taai aan die binnekant en bros aan die buitekant van die sjokoladekoek nie? Of dit nou die klassieke koekie van Nestle Toll House is of 'n bietjie avontuurliker, ek het nog nooit 'n sjokoladekoekie ontmoet waarvan ek nie gehou het nie.
Wat is my geheim vir 'n koekie van topgehalte wat jou sal wegwaai, vra jy? Top sjokolade en skilferige sout bo -op!
Om u sjokolade te kies, is so belangrik om 'n volgende koekie te maak. Ek hou daarvan om Valrhona -sjokolade as my eerste keuse te gebruik, maar dit kan 'n bietjie moeilik wees as u nie toegang tot 'n spesialiteitsmark het nie, of u wil nie aanlyn bestel nie. My gunstelinge in die kruidenierswinkel is Guittard, gevolg deur Ghirardelli, dit is makliker om by te kom en is steeds sjokolade van hoë gehalte!
Vir hierdie spesifieke bondel en ander wat ek gemaak het, is ek dol oor die sjokolade van Valrhona Guanaja, 70%. Callebaut bied ook heerlike en uitstekende opsies vir sjokolade.
Die ander bestanddeel wat in ag geneem moet word, is die skilferige sout. U wil nie gejodeerde sout op of in hierdie koekies gebruik nie (of eintlik vir enigiets). Wat u wil hê, is 'n skilferige seesout. Ek het piramidesout by Trader Joe gevind, maar die een wat ek die meeste bereik, is Maldon Salt. Die vlokkies is skoon, groot en pragtig. As u dit bo -op u koekies voeg, gee dit nie net 'n bietjie soute verrassing nie, maar ook 'n aangename knars as u dit eet.
Laat ons nou praat oor hoe om hierdie slegte bois op te vee. 'N Belangrike deel van die maak van 'n goeie koekie is verroom jou botter en suiker totdat dit superlig en donsig is. Ek romer my botter en suiker vir ten minste 3 minute om seker te maak dat daar baie lug ingeklits word. Dit is noodsaaklik om nie net die suiker opgelos en behoorlik te meng nie, maar deur lug in die botter te klop, help dit ook die koekies . Sodra u botter lekker sag is, voeg u eier en room by vir nog 'n minuut of twee. U wil hê dat die eier volledig opgeneem en weer lig en donsig moet wees. Voeg dan die res van die bestanddele by tot net gemeng. U kan altyd met die hand meng, as die meel nie heeltemal opgeneem is nie, maar u wil nie die gluten oorwerk nie.
Ek bak altyd op 'n silikoon-bakmat, sodat my koekies nie vassit nie; jy kan ook perkamentpapier gebruik, ek hou hiervan, want dit is plat en vooraf gesny vir jou koekie. 'N Ander sleutel om 'n egalige koekie te kry, is deur 'n koekieslepel te gebruik, dit lyk soos 'n klein roomysbolletjie wat die perfekte grootte is om koekies in porsies te sit!
Sodra u koekies in porsies gesny is, strooi 'n bietjie van u Maldon-sout bo-oor en bak dit vir 8-10 minute totdat die rande bros is en die middelpunte nog taai en taai is!
Sout sjokoladeblokkoekies, Veganisties & GF
Sjokolade-y, soet, sout en knapperig. Hierdie koekies is na my mening die hoogste dunk-vermoë.
Spring na resep
Koekies is my gunsteling nagereg. Ek hou daarvan om 'n stapel daarvan te kry en stadig deur die stapel te werk met 'n glas sojamelk of 'n groot beker tee. Ek sou dit vir ontbyt saam met koffie eet, dit vir 'n middagete. Ek het 'n koekie probleem.
Ek vind gereeld glutenvrye vegankoekies met die sagte tekstuur wat onmiddellik die konsekwentheid van klei in jou mond word en tussen jou tandvleis en jou wange vasgevang word. (My grootste eetende troeteldier.) Daarom het ek besluit om dit te verander.
Ek wou ook 'n bietjie hê fyner sjokoladekoekie. Ek wou hierdie koekies na 'n potluck of 'n koekie -uitruil bring en laat mense sê "ooo!" in plaas van "O ja, die veganiste ..."
Dus het ek die neiging gevolg om gesnyde stukke sjokolade uit 'n sjokoladestafie te gebruik, en die gerugte is waar: dit lyk en smaak regtig beter. Ek het ook my gunsteling speserye, kardemom en ekstra sout bygevoeg. Ek is mal oor sout sjokolade lekkers, maar as jy dit absoluut haat (hi, ma), maar jy wil dieselfde voorkoms hê, kan jy pêrelsuiker bo -op voeg.
Maar laat ons eers die oond voorverhit tot 375.
Hierdie resep begin met ½ k gesmelte klapperolie. As u nie klapperolie het nie (of as u nie van klapperolie hou nie), gebruik gerus 'n soort botter. My gunsteling vir hierdie koekie -resep is Melt se veganistiese botterstokkies. Ek het dit probeer met die organiese geel verpakking van Earth Balance, en dit het vreeslik gesmaak. Miyoko se botter was fantasties, maar dan spandeer jy twee keer soveel aan bestanddele om koekies te maak. Aan elkeen sy eie. Wat jy ook al gekies het, jy moet dit smelt. Ons het nie 'n mikrogolfoond nie ('n klein kombuis, ek moet keuses maak, eendag leef ons in die 21ste eeu), en ek smelt myne in 'n klein kastrol.
Berei 3 vlaseiers voor terwyl u olie smelt. Voeg 3 eetlepels vlasmeel en 9 eetlepels water in 'n klein bak. Meng goed. Laat dit sit totdat dit 'n gel vorm. Dit behoort ongeveer 5 minute te neem.
Voeg gesmelte klapperolie, 1 koppie verpakte bruinsuiker, 2 teelepels vanielje en die gelde vlaseier in 'n groot bak. As u 'n staande menger gaan gebruik, kan u die mengbak gebruik, maar 'n staande menger is nie nodig nie. Klits hierdie bestanddele totdat dit deeglik gemeng is. Dit moet ligter van kleur en 'n bietjie lugtig word.
Meng in 'n aparte bak 1 ½ koppies glutenvrye meelmengsel, ½ koppie hawermeel, 1 teelepel bakpoeier, ¼ teelepel koeksoda, ½ teelepel sout en ½ teelepel kardemom. Meng die droë bestanddele by die nat bestanddele. As die deeg begin bymekaar kom, is dit tyd om die sjokolade by te voeg.
Ek het twee 3,25 oz 65% donker sjokoladestafies vir hierdie resep gebruik. Ek het dit al probeer met skyfies, hawermelksjokolade en donkerder sjokolade, maar ek dink 65% is die lekker plek. As jy stawe gebruik, sny dit in klein, hoekige stukke. Dit is goed as hulle almal verskillende groottes en vorms het!
Vou die sjokoladeblokkies in. Laat die deeg vir 10 minute rus.
Meet 'n koekieslepel van 2 eetlepels en meet u koekies. Ek het 24 koekies gekry. Die verspreiding is 'n bietjie, so sit dit te naby aan mekaar. Ek het 8 op 'n skinkbord gekry.
Maak elke heuwel effens plat en bedek met skilferige sout (of pêrelsuiker). Bak 14-16 minute en draai dit halfpad deur.
Oordra na 'n afkoelrak. Dit is fantasties uit die oond, maar as u dit heeltemal laat afkoel, word dit 'n bietjie krakeriger. Sodra dit afgekoel het, bêre dit in 'n lugdigte houer.
Ek hou altyd 'n groot houer hiervan in die vrieskas, en ek is nie skaam nie. Hulle vries perfek. Die sout bring die geur na vore, wat beteken dat hulle ook heerlik smaak uit die vrieskas terwyl dit gevries is. Bevrore koekies het 'n gunsteling somer -nagereg van my geword.
U kan ook voorafgemaakte bolletjies koekdeeg vries! Meng een keer 'n dubbele bondel, hou dit in die vrieskas en bak dan 'n paar hier en daar sodat u koekies altyd vars is!
1 eetlepel seesout, of indien nodig
Voorverhit die oond tot 350 grade F (175 grade C). Beklee 2 groot bakplate met bakpapier en spuit met kookspuit.
Meng meel, kakaopoeier, bakpoeier en 1/2 teelepel seesout in 'n bak.
Plaas botter in 'n kastrol oor lae hitte en kook tot gesmelt, 3 tot 5 minute. Voeg sjokoladeskyfies by en roer tot heeltemal gesmelt. Verwyder van die hitte.
Meng bruinsuiker, witsuiker, eiers en vanielje -ekstrak in 'n bak en klits met 'n elektriese menger tot romerig. Giet 'n klein hoeveelheid van die sjokolademengsel in die eiermengsel en roer tot goed gemeng. Voeg die res van die sjokolademengsel stadig by en roer aanhoudend sodat die eiers nie struikel nie. Vou die meelmengsel in tot net gemeng. Moenie te veel meng nie.
Gooi 6 groot bolletjies beslag ongeveer 2 sentimeter uitmekaar op elk van die voorbereide bakplate.
Bak in die voorverhitte oond tot koekies versprei en plat is tot 'n deursnee van 4 1/2 duim of groter, en die bokante is gekreukel en opgeblase, 12 tot 14 minute. Besprinkel dadelik met seesout.
Plaas bakplate op 'n draadrak en laat afkoel vir 18 tot 20 minute. Verwyder koekies met 'n spatel op opdienbord.
Sagte & Gooey Chocolate-Chip-grondboontjiebotterkoekies
Soos ek dit sien, val mense gewoonlik in twee kampe. Diegene wat lief is vir grondboontjiebotter en diegene wat dit nie doen nie. As u onder die voormalige tel, sal u dol wees op wat daarna kom. Sagte en taai sjokoladeskyfie en grondboontjiebotter seesoutkoekies wat amper in jou mond smelt! Geniet hierdie soet-en-sout lekkernye oor 'n koppie koffie of selfs bedien met 'n skeut roomys!
Wenke om hierdie grondboontjiebotterkoekies met sjokolade-skyfies te bak
As u van u koekies skerp rande, maar saggies en taai hou, moet u hierdie paar belangrike stappe volg:
Gebruik botter by kamertemperatuur: sodat dit beter kan emulgeer, wat lei tot 'n gladder koekie met 'n meer eenvormige tekstuur.
Gebruik romerige grondboontjiebotter (nie die knapperige soort nie): kies vir 'n kommersiële grondboontjiebotter, eerder as 'n meer natuurlik geproduseerde neutbotter wat waarskynlik 'n natuurlike olieskeiding het.
Voeg 'n teelepel mielieblom by: om hierdie grondboontjiebotter en sjokoladekoekies te help om dik en sag te bly.
Moenie koekies deeg te veel meng niesodra jy die droë bestanddele bygevoeg hetAs u te veel meng, sal te veel lug in die koekdeeg kom, wat lei tot plat en ongewenste skerp koekies.
Verkoel die koekie deeg: net 'n paar uur in die yskas is genoeg om 'n lekker dik koekie te verseker wat nie te veel versprei tydens die bak nie. Dit help ook om die geur te versterk.
Maak seker dat jy nie te veel bak nie: koekies bak sodra hulle uit die oond is, verwyder hulle as hul rande goudbruin begin raak het, maar die middelpunte nog sag is.
As twee bondels gebak word, nooit deeg op 'n warm koekiebak plaas nie- wag totdat dit afkoel voordat u dit skep.
Kan hierdie koekie eierloos gemaak word?
Ek weet jy gaan dit vra, maar daar is geen eiervervanger in hierdie resep nie. As u op soek is na eierlose koekies, verkies u eerder hierdie resepte:
As u wil eksperimenteer, kan u die tipe sjokolade of die hoeveelheid vanielje verander om u eie spesiale resep vir sjokoladekoekies te skep. Probeer sjokolade met verskillende persentasies byvoeg om u gunsteling sterkte en kombinasie te vind.
Skyfies of stukke? Die sjokolade maak die verskil
Vir hierdie resep kyk ons ​​na gekapte sjokolade stukke eerder as sjokolade skyfies. Alhoewel baie mense na hul gunsteling koekies as sjokoladekoekies verwys, verkies die meeste mense in werklikheid sjokoladekoekies.
Op die eerste oogopslag lyk die resepte van die twee variante baie dieselfde, indien nie identies nie. Die verskil lê egter in die sjokolade, wat 'n groot invloed op die uiteindelike koekiesresultaat het.
Sjokoladeskyfies is identies en smelt dus op dieselfde manier. Sjokolade stukke, gekap deur u of u bakmaat, wissel in vorm en grootte, wat bydra tot die taai tekstuur van die koekies.
Daarbenewens maak verskillende stukke en verskillende soorte sjokolade oop vir die geleentheid om ekstra lekker happies met ekstra sjokolade te kry.
'N Mengsel van verskillende soorte sjokolade - donker, melk, verskillende persentasies en kakao -inhoud kan jou smaakknoppe nog meer vertroetel.
'N Lekker rus in die yskas gee jou die volgende dag heerlike en taai sjokoladeblokkoekies. Alhoewel dit die moeilikste deel van die resep is, sal u uself later bedank vir u geduld. Berei die deeg voor en laat dit gedurende die nag in die yskas - dan kan u die volgende dag die lekkerste koekies maak, terwyl u erkenning gee vir u goeie en geduldige gedrag.
As die tyd min is, probeer om die deeg vir 'n paar uur te laat rus en af ​​te koel. Dit is nie 'n vol nag nie, maar dit is beter as niks. En 'n afgekoelde deeg is minder geneig om te veel in die oond te versprei.
As die deeg gemeng is, plaas dit 10 tot 15 minute in die yskas. Vorm dan die balletjies en plaas dit op 'n bakplaat. As dit pas, plaas die hele bakplaat met die koekdeeg vir 10 tot 15 minute weer in die yskas om die balletjies af te koel. Dit verhoed dat die botter smelt voordat die koekies begin bak en rys - en voorkom dat die koekies te veel versprei en uiteindelik plat word.
Gebruik 'n lepel vir eenvormige koekies
'N Skepie roomys sorg dat alle koekies ewe groot is. Die eenvormigheid van die koekies is voordelig in verhouding tot die baktyd sowel as die voorkoms van die gebakte sjokoladekoekies. Dit beteken ook dat u slegs een perfekte koekie hoef te maak - as een perfek is, is die res ook.
Goed om te weet van suiker
In hierdie resep vir sjokoladekoekies gebruik ons ​​'n mengsel van rietsuiker en bruinsuiker. Die bruinsuiker dra by tot die taai tekstuur, maar rietsuiker - of normale witsuiker - is ook nodig, aangesien dit die deeg in die oond laat versprei wanneer die koekies bak.
Waarom is my sjokoladeblokkies plat?
As u koekies plat is soos pannekoeke wanneer hulle uit die oond kom, word dit gewoonlik veroorsaak deur een of meer van die volgende drie:
Botter: As die botter te sag of selfs gesmelt is, versprei die koekies te veel in die oond, sodat u pannekoekagtige koekies kan kry. Gebruik botter by kamertemperatuur, wat ongeveer 30 minute moet neem.
Vir ons gesoute sjokoladeblokkoekies gebruik ons ​​Lurpak® effens gesoute botter. Dit help u om die knapperige buitekant en die sagte en taai binnekant wat ons almal begeer in 'n sjokoladekoekie te verkry.
Meel: 'N Goeie reël is om die resep te volg en nie te eksperimenteer met die basiese bestanddele nie, insluitend meel. Te min meel sal die koekies te veel laat versprei, aangesien daar nie genoeg meel is om die deeg bymekaar te hou nie.
Warm bakplate: As u die deeg op die bakplaat plaas, moet u seker maak dat dit koud is. 'N Warm bakplaat laat botter en suiker onmiddellik smelt in plaas van geleidelik tydens die bak. Dit lei tot plat koekies.
Botter Ongesoute botter by kamertemperatuur is die sleutel. As jou botter koud is, sny dit in eetlepels om dit vinniger op te warm.
Ligte bruinsuiker – Versoet die deeg en gee kleur en taaiheid.
Ligte mieliesiroop – Dit is die towerkuns om hierdie koekies taai te maak!
Vanielje-ekstrak – Verbeter die geur van uittreksel van regte kwaliteit, wat die lekkerste koekie sal lewer.
Eier – Een groot (vars) eier sal die beste werk. As u nie vars vars eiers vir bak gebruik het nie, mis u dit nie!
Sout – Verbeter die geur van die deeg.
Koeksoda – Help om hierdie koekies te versprei.
Alledaagse meel – Dit is die meel wat die beste by hierdie koekies werk.
Sjokolade stukke Baker Baker 's Corner Belgian Semi-Sweet Chunks van Aldi is verreweg die beste en goedkoopste sjokolade-stukke om te bak. Hulle kos minder as $ 3 per sak en produseer heerlike koekies.
Grof seesout – Hierdie sout proe nie so sout soos tafelsout nie. Moenie tafelsout as versiering gebruik nie, anders kan u koekies bederf.
+ Bekyk groter foto: Romulo Yanes
'N Paar weke gelede het ek besluit om my verhouding met Rachael Ray te herleef. En met 'n verhouding bedoel ek dat ek haar gespreksprogram oor die dag op NBC kyk. Alhoewel ek nie veel TV -kykers was nie, het ek altyd daarvan gehou om kookprogramme te kyk, veral Rachael en rsquos. Sy is beslis 'n spreker, maar ek is mal oor haar persoonlikheid en die maklik om te volg resepte.
Aangesien ek amper net soveel lus het om lewendige TV te kyk en ek nie toilette skoonmaak nie, kyk ek na die TV en kyk daarna terwyl ek bak of aandete kook. Ek is daaraan herinner dat Rachael in haar hart passievol is oor kos en 'n soort passie dat jy die kombuis wil binnegaan en opklim iets.
As u ooit by een van haar programme gekies het, weet u waarskynlik dat sy nie 'n bakker is nie. So toe sy opgewonde was oor Grant & rsquos Chocolate Chip Cookies, moes ek die resep dadelik opdruk. In die eerste plek is ek mal oor alles soet wat ook sout is, maar gemaalde hawermout in die resep het ook my belangstelling geprikkel. Ek het my gedink dat die toevoeging van gemaalde hawermout 'n koekie en tekstuur kan veroorsaak, en dat dit wel so is. Die ekstra besproeiing van sout maak hulle absoluut uitsonderlik.
Gewoonlik bak ek baie vroeg in die oggend voordat almal wakker is, of terwyl Elle haar middagslapie neem. Maar toe ek hierdie koekies maak, was sy in die kombuis wat my elke stap help. Van die mengsel van die droë bestanddele en die kraak van eiers, tot die skep van deegbolletjies en my baba was so ongelooflik betrokke tydens die hele proses.
As jy my op Instagram volg, kan jy onthou dat jy 'n foto gesien het van my skatjie wat meel in 'n bak gooi. Sy loop rond in die huis met haar eie mengbakke en klits, en skep sedertdien denkbeeldige koekdeeg om Elmo en Cookie Monster te voed & ndash wat nogal stinkend en rsquo -oulik is!
Hierdie resep sal vir altyd die herinneringe vir my terugbring, wat dit nog soeter maak. Maar afgesien van dit alles, is dit 'n regtig goeie koekie. Die soort koekie wat jy jou voorstel as jy 'n lus het vir een.
Probeer my metode om die koekdeeg met hierdie resep te vries, en u kan dit selfs altyd bak!
Maak dit nou dadelik en ndash en DVR Rachael vir later! Vertrou my, en jy geniet die parmantige kok.
Op soek na meer sjokoladekoekie resepte? Probeer gerus hierdie glutenvrye sjokoladekoekies en hierdie Graham Cracker-koekies! Sjokoladekoekies vir die wen!