Chipotle Mango Frikkadelle Resep deur National Mango Board - Skemerkelkresepte, spiritualieë en plaaslike kroeë - 2022
Leef jou basiese frikkadelle voorgereg resep deur die eenvoudige, maar veelsydige, vars mango. Hierdie Chipotle Mango -gehaktballetjies is werklik skouspelagtig en perfek om te vermaak!
Voedingsanalise per porsie (vir 8): Kalorieë 394; Proteïen 25 g; Koolhidrate 38 g; Vet 16 g; 24% kalorieë uit vet; Cholesterol 81 mg; Natrium 777 mg; Kalium 611 mg; Vesel 2 g
1 sak (26 ounces) bereide beesvleisballetjies
2 koppies klassieke braaisous
2 groot mango's, geskil, ontpit, in blokkies gesny
1 teelepel chipotle geursel, gedroog
Kalorieë per porsie 561
Folaatekwivalent (totaal) 71µg18%
2 ½ pond gemaalde beesvleis
½ koppie gedroogde fyngekapte ui
2 eetlepels gedroogde koriander
2 teelepels uie poeier
11 gram chipotle -rissies in adobo -sous
Meng beesvleis, broodkrummels, gedroogde ui, koriander, uie poeier, knoffelpoeier, sout en swartpeper saam in 'n bak.
Sny chipotle -rissies fyn en voeg soetrissies, adobo -sous en eier by die vleismengsel. Meng goed. Rol in 1 1/2 duim-frikkadelle.
Verhit 'n pan oor hoë hitte. Verbruin gehaktballetjies in die warm pan, draai soos nodig, 3 tot 5 minute. Oordra na 'n geronde bakplaat.
Bak in die voorverhitte oond tot dit nie meer pienk in die middel is nie, 8 tot 10 minute.
Meng die vleis, eier, knoffel, sout en kruisementblare in 'n bak. Voeg dan die rys (of broodkrummels) by.
Meng alles met jou vingers of 'n lepel en wees versigtig om 'n eweredige verdeling te kry sonder om die mengsel te veel te klop of te verdig (wat 'n digte gehaktballetjie word). Dan vorm ek die mengsel in 12 frikkadelle, rol dit saggies tussen my handpalms sonder om te hard te druk. (Gehaktballetjies gemaak met rys is in hierdie stadium effens nat, maar dit word ligter, daarom verkies ek dit.)
Verhit dan die olie (of een van sy stand-ins) in 'n baie groot (12-duim) koekpan (ek hou daarvan om in swaar gietyster of nonstick te werk). As dit warm is, voeg die gehaktballetjies by in 'n enkele laag. Terwyl hulle aan die een kant bruin is, draai hulle met 'n tang of 'n spatel, totdat hulle eweredig en ryk bruin is, 6 tot 8 minute.
Terwyl die frikkadelle bruin word, kombineer al die bestanddele vir die tamatie-chipotle-mengsel in 'n blenderpot en pols tot dit fyn is.
As die frikkadelle gereed is, gooi die sousmengsel eweredig bo -oor en maak seker dat die gehaktballetjies eweredig bedek is en losmaak wat effens kleef. Nadat die pan bedek is en die hitte tot medium-laag verminder is, laat die gehaktballetjies nog ongeveer 10 minute kook totdat dit gaar is.
Om die frikkadelle voor te sit, verwyder dit op 4 aandete en laat soveel as moontlik van die sous agter. Verhoog die temperatuur onder die pan tot medium hoog en roer 1/3 koppie water (of beesvleis, hoenderbouillon, bier of wyn) by en laat die sous 'n minuut of twee prut. Geur die sous met sout (gewoonlik ongeveer 1 teelepel) en skep dit oor die frikkadelle en jou albodingas is gereed.
Sweet Chipotle Barbecue Frikkadelle
Hierdie Sweet Chipotle Barbecue Frikkadelle is die perfekte maklike voorgereg vir 'n bymekaarkom op 'n speeldag en vakansie. Maklik en heerlik; hulle is altyd 'n treffer onder kinders en volwassenes.
Tussen voetbal kyk en die vakansie, bedien ek (en eet) ek altyd baie voorgeregte hierdie tyd van die jaar, en cocktail frikkadelle is een van my gunsteling porsies.
Met die hulp van voorafgekookte, bevrore frikkadelle, is dit so eenvoudig om 'n lekker sous saam te gooi en dan alles vir 'n paar uur in die stadige oond op te warm.
Ek probeer altyd wonderlike nuwe geure vir my partytjiefrikkadelle bedink, en hierdie chipotle -braaiweergawe was 'n bietjie treffer by my gesin.
Ek beplan alreeds om hierdie frikkadelle vir Kersfees en Oujaarsaand te maak. Ek het die gevoel dat dit een van die eerste dinge is wat verdwyn.
Die soet en pittige sous vir hierdie frikkadelle begin met 'n bottel van jou gunsteling braaisous. Klits dit saam met 'n bietjie frambooskonfyt, Worcestershire -sous en chipotles in adobo en jy is besig!
Chipotles in adobo is 'n geblikte peper, wat gewoonlik in die Mexikaanse voedselafdeling van die kruidenierswinkel voorkom. Hulle is baie pittig, so begin met minder, en jy kan altyd meer byvoeg.
Ek gebruik nooit 'n hele blikkie gelyktydig nie, maar ekstras kan in klein rits-sakke geplaas word en gevries word. Ek sit gewoonlik twee rissies per sak, want ek gebruik nooit meer as dit in 'n resep nie.
As die kombinasie van bestanddele vir u vreemd lyk, vertrou my, dit kom alles saam in die perfekte mengsel van geure. En ja, u kan tuisgemaakte gehaktballetjies in hierdie resep gebruik. Net voordat jy dit kook voordat jy dit by die slowcooker voeg.
Hierdie Sweet Chipotle Barbecue -gehaktballetjies kom gereeld by ons tuis, veral op speeldae en vakansiedae. Ek hoop jy is so lief vir hulle soos ons!
Hoe om heuning -chipotle -frikkadelle vir aandete te maak:
Ek hou daarvan om hierdie frikkadelle soms vir aandete voor te sit. Bruinrys of jasmynrys werk goed saam met die soet en pittige braaisous. Kan ek ook net sê dat gestoomde broccoli met 'n drup van die heuning -braaisous bo alles is! Of u kan selfs gedurende die afgelope 30 minute 3 koppies vars broccoli -blommetjies by die slow cooker voeg, en dan hoef u nie ekstra skottelgoed vuil te maak om die broccoli te stoom nie. WEN. Lae sleutel is die manier om hierheen te gaan! Een bondel van hierdie resep sal agt mense as ete bedien, met rys en broccoli as 'n bykos.
Spuit die binnekant van u slow -cooker -insetsel met kookspuit voordat u die bestanddele vir die sous byvoeg, sodat die skoonmaak baie makliker is!
Daar is iets super dekadent aan 'n steakburrito. Aangesien biefstuk duurder is as vark of hoender, is dit nie u daaglikse aandete nie.
Maar as u spuit, waarom kry u dan nie 'n goeie snit en maak ons ​​hierdie heerlike burrito's nie?
Rompsteak is die beste snit, maar jy kan ook lendeskyf gebruik vir 'n sappige happie. As dit moontlik is, laat dit oornag marineer en kook op 'n rooster vir die beste smaak.
Hoe om sappige frikkadelle te maak wat aan die buitekant bruin is?
Vir perfekte gehaktballetjies wat aan die buitekant bruin is, maar tog klam en sappig aan die binnekant, moet u dit in twee stappe kook.
Begin deur die buitekant in medium-hoë hitte in 'n pan te bruin
Plaas bruin gehaktballetjies op 'n bakplaat en bak tot die binnekant 160 ° C bereik, of ongeveer 15 minute by 300 ° F.
In 'n oogopslag resep vir karibiese mango-gebakte frikkadelle:
Geurprofiele: Vrugtig, soet en pittig saam met hartige beesvleis.
Tekstuur: Vogte, sagte frikkadelle met bruin buitekant, bedek met 'n dik, taai sous.
Gee 'n opmerking hieronder en gee 'n ster -gradering as u hierdie resep gemaak het of u mening wil deel.
Volg jy my op Pinterest, Instagram, Facebook en Twitter? Teken ook aan vir ons nuusbrief om al ons resepte en kookwenke te kry.
Meng in 'n groot bak die varkvleis, 2 knoffelhuisies fyngekap, eier, kruisement, sout en krummels of rys en meng alles deeglik. Vorm 12 ewe groot balle.
Sit 'n groot pan oor medium-hoë hitte. Voeg die vet by en lê, as dit warm is, in die frikkadelle. Kook, draai gereeld, tot oraloor bruin, ongeveer 10 minute.
Terwyl die frikkadelle kook, kombineer die geblikte chipotles, tamaties, knoffel en kruie in 'n blenderpot. (As dit gedroog word chipotle colorado/morita, rooster dit in 'n ongesmeerde pan oor medium hitte totdat hulle die kamer gevul het met hul geur, 15 of 20 sekondes. Draai om en rooster liggies aan die ander kant, plaas dit dan in die blender en verwerk tot amper verpulver.) Meng tot grof gepureer.
Giet die sous oor die vleisballetjies, verlaag die hitte tot medium en kook tot die sous dik is, sowat 7 minute. Verdun met water tot 'n konsekwent mengsel, en geur dan met sout, gewoonlik ongeveer ½ teelepel. Aandete is gereed.
Roer melk en broodkrummels saam in 'n groot bak.
Kook spek in 'n 10-duim-dik pan oor medium hitte, roer af en toe tot bros. Oordra met 'n gaatjieslepel na papierhanddoeke om uit te dreineer.
Gooi alles behalwe 1 eetlepel vet uit die koekpan, kook dan ui, knoffel, chipotles, komyn en oregano in die pan, roer tot ui sag is, ongeveer 3 minute. Voeg water by en kook, roer en krap bruin stukkies op tot water verdamp het, ongeveer 1 minuut. Roer by die broodkrummelmengsel, voeg gemaalde vleis, eier, pietersielie, spek en 1 teelepel sout by en meng goed met jou hande.
Vorm klein eetlepels vleismengsel in balletjies en ryg 3 balletjies 1/2 duim uitmekaar op elke spies, rangskik spies op 'n liggies geoliede braaikuikenpan. Braai 3 tot 4 duim van hitte (moenie draai nie) tot dit bruin en gaar is, 8 tot 10 minute.
Nie pittig nie, maar goeie smaak. Sal weer maak.
Ek het dit eintlik as 'n EEN ster beskou, maar dit was 'n drie. Vreemd. Moenie dit maak nie. Dit is 'n goeie idee, maar dit voldoen nie aan die verwagtinge nie. Dit was nie pittig nie. En nogal sag.
Ons hou van baie pittige kos, so ek het 3 teelepels gebruik. van die rissies. Ons het eintlik gevind dat die sous baie sag is. Die frikkadelle was heerlik, so ek maak dit weer met 'n paar ekstra speserye in die sous.
Ek hou ook baie van pittige kos, maar dit was net 'n bietjie te pittig vir my. Ek het wel gemaalde kalkoen gebruik in plaas van beesvleis, so miskien was die speserye meer intens? In elk geval, as ek weer sou slaag, sou ek beslis die chipotle chiles verminder.
Ek en my man was mal oor hierdie resep !! Die naam lieg nie. dit is beslis pittig. Ek hou van pittige kos, maar dit was 'n bietjie te pittig vir my. Ek sou net die helfte van die hoeveelheid chipotle daarin gooi en seker maak dat ek dit fyn kap sodat jy nie 'n mond vol vuur het nie. Ek stel ook voor dat jy tamaties in blokkies gesny het eerder as heel, vir 'n gladder sous. Fantastiese resep. vinnig en BAIE heerlik !! Dankie Regtig Eenvoudig !!
Karibiese mango -gebakte frikkadelle
Leer hoe om perfek bruin gehaktballetjies te maak wat aan die binnekant klam en sag is en dan bedek is met 'n dik, taai sous. Caribbean Mango Sauced Frikkadelle het 'n vrugtige, soet en pittige geur en is 'n perfekte voorgereg vir partytjies. As u op soek is na 'n eenvoudige voorgereg vir 'n speletjie, het ek u bedek met hierdie Caribbean Mango Sauced Frikkadelle. Net 'n paar bestanddele, en u en rsquoll het sappige, soet en pittige gehaktballetjies wat perfek is om gaste te bedien. Dit is die beste deel van voorgeregte, maar 'n bietjie praktiese tyd lei tot baie kos om te deel.
As dit kom by die kyk van speletjies, is tuisskakeling 'n prettige en maklike manier om 'n speletjie -ervaring te beleef. Kook die kos waarvan u hou en drankies is beskikbaar in die yskas. As u groter groepe huisves, is 'n koeler 'n funksionele manier om by te dra tot die ervaring, aangesien u meer drank kan stoor en dit in die sitkamer kan vertoon.
Wat voorgeregte betref, word hierdie karibiese mango -gebakte frikkadelle beslis aangetref. Begin met maer beesvleis van gehalte (verkieslik gras gevoer) en meng panko broodkrummels, eier, paprika, warm sous en ander geurmiddels by. Sodra dit gaar is, bedek dit met 'n tuisgemaakte taai, soet en pittige Karibiese mangosous.