Kookkuns: Nachos vir die rugby
Nachos vir die rugby
Tortilla skyfies (chips)
125 ml fyngekapte tamaties
12 swart olywe, ontpit en in gesny
1 jalepeno, ontpit en fyn opgesny
125 ml geblikte mieliepitte
’n handvol vars koljander, fyngekap
Pak die helfte van die skyfies op ’n bakplaat. Strooi die helfte van die kaas oor gevolg deur die res van die bestanddele - behalwe die suurroom.
Pak nou die res van die skyfies op en strooi die oorblywende bestanddele oor, maar hou die kaas vir laaste – en nie die suurroom nie.
Plaas dit nou onder ’n oondrooster tot die kaas gesmelt het.
Stip met suurroom en bedien.
op 9/19/2011 05:47:00 am