Bone met worsies - Nuwe resepte
Bone met worsies
'N Vinnige en baie lekker gereg!
Die afgelope tyd gebruik ek net ingemaakte boontjies, want ek kan vinnig kook, veral as ek in 'n tydskrisis verkeer.
2 tuisgemaakte worsies
2 groot of 4 kleiner wortels
Resepvoorbereiding Bone met wors:
Die ingemaakte boontjies word deur 'n stroom water gelei en in 'n sif laat dreineer.
Skil die ui, was dit en sny dit fyn, verhard (geweek in olie) in 'n pan op die vuur.
Die wortel wat skoongemaak en gewas is, word in dun skywe gesny en oor die ui gesit, 'n bietjie sout. Nadat die groente klaar is, voeg die worsies by wat ons wil. Roer af en toe, voeg 'n bietjie water by, laat dit ongeveer 7-10 minute kook, en voeg dan die bone, 'n bietjie borrie, peper, lourierblare en sout na smaak by. Laat dit nog 7-10 minute kook, af en toe roer en die kos is gereed.
Week die boontjies die vorige aand. Die volgende dag, verander die water en sit dit op die vuur totdat dit kook. Verander die water weer en laat dit kook met 'n bietjie sout totdat dit sag word. Skil die aartappels, rasper dit en sny die preie en wortels in stukke. Braai dit in olie, en voeg die gekapte peper by as die ui glasagtig word. Hou dit nog 2-3 minute op die vuur en sit die gesnyde worsies.
As dit bruin is, draai die bone, gerasperde tamaties, sout, peper, tiemie na smaak en 'n bietjie water daarin. Bedek en laat prut tot die sous val.
Uit die onderstaande hoeveelhede word 4-6 porsies boontjies met wors en ribbetjies verkry. U kan ook groter porsies maak om in panne te vries. Hierdie kos kan binne die volgende 3-4 dae maklik verhit word (as dit in die yskas bly) en dit lyk asof dit al hoe lekkerder word.
Een aand voordat die resep voorberei word, word die boontjies gekies, goed gewas en in 'n bak water gesit om te week. Die volgende dag word dit in 4 waters gekook om tydens die inname deur die maag verdra te word. Bring elke keer water tot kookpunt, gooi weg en vervang weer met warm water. Nadat die vierde water verander het, dreineer die boontjies en plaas dit in 'n bak.
Braai die worsies in die pan en maak dit bruin aan alle kante. Nadat die wors gebraai is, haal dit uit op 'n bord en verhit die ui in die olie wat in die pan oorbly. As die ui verhard is, voeg die tamatiesous, 'n halwe koppie water, sout en gekookte boontjies by. Sit die worsies, peper, lourierblare en tiemie in die pan, en die kos is gaar.
Kook vir 30 minute op lae hitte op die stoof of sit in die oond teen 180 grade.
Wors kos vir jou en jou gesin
In die oorblywende olie word die wors 'n bietjie gebraai. As dit gereed is, voeg dit by die boontjiebak en laat die pan 'n paar keer met die wors kook. Blus die vuur en bedien die kos van boontjies met worsies met rissies, donuts of komkommers in asyn.
Die kos van boontjies met worsies dit is perfek om as 'n tweede gang by die middagete te dien. Dit is 'n vullende kos, maar glad nie moeilik om voor te berei nie. Boonop neem dit u nie lank om hierdie kos voor te berei nie, wat 'n ander wit bal gee. smul aan wors kos vir 'n heerlike en heerlike ete.
300-400 g worsies
1 groen pietersielie
Die groente wat gewoonlik in so 'n boontjie -ete gaan, is soortgelyk aan dié van iahnie (wat sonder vleis is): uie, knoffel, wortels, pietersieliewortels, pastinaak en seldery, soms rooi soetrissie en verpligte tamatiesap, sous of vars tamaties (somer). Die geurmiddels is eenvoudig met sout, peper en lourierblare. Ek is nie 'n groot laurierliefhebber nie, maar dit kan nie op hierdie twee maniere ontbreek nie. Hulle het net nie die tipiese smaak as hulle nie lourierblare het nie!
Rooibone en wors saam met rys eet
Ons sny die worsies en sit dit in 'n warm pan.
Kap die ui en peper en voeg dan die versiersel by.
Gooi dan die tamatiepasta saam met die salssous in die pan en voeg die rooibone aan die einde by.
Geur die samestelling met sout, komyn, oregano en peper.
Sit die samestelling op 'n bord of skottel, langs die gekookte rys en sit voor.
Gebruikte Bonduelle -produkte
Hitte-liefdevolle plant, gekweek vir vrugte wat, afhangende van die verskeidenheid, verskillende [. ]
Uie irriteer die oë en het 'n intense smaak. Dit is bekend vir sy veelsydige eienskappe. Vind uit wat [. ]
Die boontjies word uit onsuiwerhede gekies, gewas (dit word aanbeveel dat u dit 10-12 uur lank laat staan ​​- oornag - geweek in koue water) en in koue water gekook word.
Verander die kookwater 2-3 keer en vervang dit met warm water. Sny die ui fyn en braai in olie. Voeg die paprika by en braai 'n bietjie saam met die ui.
Nadat u die kokende water verander het, voeg die gebraaide ui by met paprika, wortel, fyngekapte seldery en bleikmiddel en 'n bietjie sout of Knorr Delikat.
Nadat die boontjies goed gaar is, voeg die gekapte knoffel, tiemiepoeier of gekapte dragon by, saam met die gesnyde worsies. Laat dit nog 'n paar minute prut, pas dan die smaak aan met sout en voeg die gekapte groen pietersielie by.