Apple Betty resep - Ander - 2022
Apple Betty resep
Apple Betty is 'n klassieke Amerikaanse poeding. Dit is eintlik 'n appelkrummels, perfek saam met vla of roomys. In plaas van appels kan u vars bessies gebruik, hoewel appel tradisioneel in hierdie nagereg gebruik word.
373 mense het dit gemaak
500 g appels in dun skywe
Voorverhit die oond tot 190 C / Gas 5. Smeer 'n tertbak van 23 cm liggies.
Boonop gesnyde appels in die tertbak. Besprinkel met lemoensap.
Meng die meel, suiker, kaneel, neutmuskaat en sout in 'n medium bak. Vryf botter in tot die mengsel soos growwe krummels lyk. Strooi die appels oor.
Bak in voorverhitte oond vir 45 minute. Bedien warm.
U kan die soetheid beheer deur die hoeveelheid bolaag wat u gebruik, te verhoog of te verminder.
Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(355)
Resensies in Engels (294)
Jy het nie lemoensap nodig nie !! Gebruik water. Die appel is die belangrikste geur, nie lemoen nie. Dit is 'n ou Engelse/Ierse/Skotse resep. My grootvaders hou van. Ek het dieselfde resep al voor 60 jaar lank gemaak. Hou daarvan. Oud is weer nuut. Geniet.-17 Sep 2012
Maklik en soooo goed. Ek kry altyd goeie resensies as ek hierdie gereg maak. Moenie die appels te dun sny nie, anders word hulle te pap. -16 Desember 2005
super lekker. Dit smaak geweldig lekker. En so maklik om ook te maak. (PS vervang die bruinsuiker met die wit, en dit sal nog beter smaak.) Nog steeds die beste ontvanger! -06 Sep 2002
6 koppies gesnyde brioche of challah -brood
4 pond Granny Smith -appels, geskil, ontkern en in dun skyfies gesny
3 eetlepels koue ongesoute botter
Vanieljeroomys of slagroom, vir opdiening
Voorverhit die oond tot 350 & deg. Smeer die brioche op 'n bakplaat en rooster tot droog, sowat 8 minute. Laat afkoel en pols die brood in 'n voedselverwerker in growwe krummels. Sprei 'n derde van die krummels in 'n gesmeerde 9-by-13-duim-bakplaat in 'n gelyke laag.
Meng die suiker in 'n klein bak met die neutmuskaat, kaneel, suurlemoenskil, lemoenskil en sout. Smeer die helfte van die appels oor die krummels in die bakplaat en bedek die helfte van die suikermengsel. Meng die cider in 'n ander bak met die suurlemoen- en lemoensap oor die appels. Bedek met nog 'n derde van die krummels en die orige appelmengsel en suikermengsel. Bedek met die oorblywende krummels. Met 'n skerp mes, skeer die botter so dun as moontlik oor die bokant.
Bak die appel Betty ongeveer 1 uur in die middel van die oond totdat die appels sag is en die sappe borrel, bedek die bak gedurende die laaste 15 minute om te voorkom dat die krummels te donker word. Laat afkoel vir 30 minute, sit voor met vanieljeroomys of slagroom.
3 groot tertappels, geskil, ontkern, in kwarte gesny, in dun skywe gesny
2 koppies growwe broodkrummels
1/2 koppie harde cider
Voorverhit die oond tot 375 ° F. Gebruik 1/2 eetlepel botter en botter 'n 8 x 8 -glas bak volop. Verdeel die oorblywende botter in agt skywe en hou eenkant. Meng suiker, kaneel en neutmuskaat in 'n klein bak en sit eenkant. Gooi appels in 'n groot bak suurlemoensap en vanielje.
Sprinkel krummels om net die bodem van die gesmeerde bak te bedek. Bedek dan die helfte van die appels, strooi die helfte van die suikermengsel oor. Voeg die oorblywende appels by en bedruip met harde cider en die oorblywende suurlemoensap en vanielje wat in die bak bly, bedek met die oorblywende krummels en strooi die res van die suikermengsel oor.
Voeg botterkoekies bo -op en sprei dit eweredig. Bedek die bak met 'n deksel of aluminiumfoelie en bak 20 minute. Verwyder foelie en bak vir 15-20 minute of tot krummels goudbruin is. Bedien warm saam met slagroom of roomys.
6 eetlepels (3/4 stok) ongesoute botter, plus nog meer vir die bak
1 stokbrood, in stukkies gesny (ongeveer 7 koppies)
1/8 teelepel growwe sout
6 tot 8 Empire- of Gala -appels (2 1/2 pond totaal), geskil, ontkern en in klein stukkies gesny
3 eetlepels donker rum
Voorverhit die oond tot 375 grade. Smeer 'n vierkantige 8-duim-bakplaat. Rangskik die brood in 'n enkele laag op 'n gerande bakplaat en bak tot droog, ongeveer 12 minute. Plaas die helfte van die brood in 'n voedselverwerker en pols tot fyn krummels vorm. Meng botter, 1/4 koppie suiker, appelsap en sout in 'n medium kastrol. Kook oor medium tot suiker oplos, 2 minute. Verwyder van hitte en roer broodstukkies en krummels by en laat 10 minute staan.
Gooi appels in 'n medium bak met 1/2 koppie suiker, rum, suurlemoensap en meel. Plaas dit bo -oor met broodmengsel. Bedek met foelie en bak tot appels sag is, 40 tot 45 minute. Ontdek en bak tot bo -op goudbruin is, ongeveer 15 minute. Laat afkoel 5 minute voor opdiening.
4 tot 5 snye wit toebroodjiebrood (ongeveer 4 onse totaal), in groot stukke geskeur
4 eetlepels (1/2 stok) ongesoute botter, gesmelt
2 1/2 pond Gala-appels (ongeveer 6), geskil, ontkern en in skywe van 1/2-inch dik gesny
1/3 koppie verpakte lig- of donkerbruin suiker
1/2 teelepel gemaalde kaneel, plus meer vir opdiening (opsioneel)
Vanieljeroomys, vir opdiening (opsioneel)
Voorverhit die oond tot 375 grade. Pols brood in 'n voedselverwerker totdat daar growwe krummels vorm (jy moet ongeveer 2 koppies hê). Smeer broodkrummels op 'n afgeronde bakplaat tot goudbruin, 8 tot 10 minute. Laat heeltemal afkoel. Plaas in 'n bak, voeg botter by en roer tot bedek.
Plaas intussen appels in 'n groot bak en gooi suurlemoensap oor. Roer suiker, kaneel, neutmuskaat en die helfte van die broodkrummels by. Plaas die mengsel in 'n 8-duim-vierkantige (of ander vlak 2-kwart) oondbak. Besprinkel met die oorblywende broodkrummels. Bedek die bak styf met aluminiumfoelie.
Bak tot vrugtemengsel borrel, ongeveer 40 minute. Verwyder dan die foelie en bak tot die broodkrummels bruin is en die appels 10 tot 15 minute meer maklik deurboor kan word. Laat minstens 15 minute afkoel voor opdiening. Bedek, indien verkies, met vanieljeroomys wat met kaneel besprinkel is.
Hierdie resep is wonderlik! Ek sou nie aanbeveel om meer suiker by te voeg soos ander mense nie, dit is nie veronderstel om 'n super soet nagereg te wees nie. Dit smaak veral lekker met krummels uit 'n vars stokbrood.
Ek dink dit is 'n baie goeie winterresep. As jy lief is vir die smaak van appel en kaneel, moet ek dit nie met jogurt bedien nie!
Ek het gehoor waarna Apple Brown Betty verwys het in 'n onlangse herhaling van 'n Will and Grace -episode. Besluit om dit hier op te soek, en het vanaand die resep gemaak. Sjoe! Ek het 'n dag oue stokbrood gebruik vir die broodkrummels en granny smith -appels. Het die kombuis heerlik laat ruik. Nog lekkerder geproe. Nie te soet nie. lekker appel- en kaneelsmaak en lekker knapperige tekstuur bo -op. Vir diegene wat hierdie resep gepan het, as jy 'n soet appelwoestyn wil hê, bak 'n appeltert. Sal dit binnekort weer maak!
Ek stem heeltemal saam met die kok uit Sacramento! Hierdie resep was 'n vermorsing van goeie appels en brood! MOENIE hierdie gereg maak nie!
Ek is so jammer dat ek nie die resensies gelees het voordat ek hierdie gereg gemaak het nie. Brown Bettys is al 50 jaar een van my gunsteling nageregte, en hierdie een is so erg dat my gesin besluit het om die roomys (in plaas van die bevrore jogurt) in plaas van die Brown Betty te eet. Dit is nie naastenby soet genoeg nie, daarom is dit nodig om 'n groot skeppie roomys of jogurt saam met die porsie te voorsien. Die growwe broodkrummels bo -op is bros, maar bruin en droog is 'n beter beskrywing. Ek sal nie die moeite doen om hierdie resep weer te maak nie.
Die ander resensies hier blyk ontevrede te wees met hierdie gereg, nie oor wat dit is nie, maar oor wat dit nie is nie. Dit is weliswaar nie opvallend nie, maar dit is 'n perfekte resep vir klassieke trooskos en 'n baie goeie afwisseling van te soet nageregte. Sukses met hierdie spesifieke resep hang waarskynlik af van watter broodkrummels jy gebruik. My raad: kry die vars stokbrood of Franse brood wat jy kan kry.
hierdie resep was regtig taai, en kon 'n ander appel of so gebruik het. Die bevrore jogurt het 'n bietjie gehelp, maar elke byt wat nie in direkte kontak met die jogurt was nie, was inspirerend.
Ek het gesoute botter gebruik, aangesien ek nie ongesoute was nie - 'n groot fout. Maar selfs as ek dit met ongesoute botter gemaak het, dink ek nie ek sou te veel van hierdie woestyn hou nie. Dit was basies appelmoes met 'n onverskillige bolaag. Apple crisp is na my mening baie beter.
Meng die neutmuskaat en die suiker en sit 2 eetlepels eenkant. Plaas die broodblokkies in 'n bak en meng met die res van die suikermengsel, die gesmelte botter en die suurlemoenskil.
Skil, ontkern en sny die appels in taamlik dik skywe. Voer die bodem van 'n swaar 1 1/2 kwart-braaipan uit met 1 koppie broodblokkies. Laai die helfte van die appels oor die brood en bedek met 1/2 koppie broodblokkies. Plaas die res van die appels in die oondbak en besprinkel met water. Bedek met die res van die broodblokkies en strooi die gereserveerde 2 eetlepels suiker eweredig bo -oor. Sit die deksel op die oondbak of bedek styf met foelie. Bak in die middel van die voorverhitte oond vir 40 minute. Haal die deksel van die kleintjie af en bak vir 10 tot 15 minute langer, of tot appels sag is en die bolaag bruin is.
Op soek na geur, © 1988, deur Edna Lewis, herdruk met toestemming van Alfred A. Knopf, Inc., en University Press of Virginia.
Skil en sny 3 appels dun. Sny brood in klein blokkies, of sny in klein stukkies.
Bedek 'n klein bakplaat of tertbord met botter. Voeg dan 1/3 van die bruinsuiker, 1/3 van die appelskywe en 1/3 van die broodkrummels by. Herhaal hierdie lae nog twee keer, eindig met broodkrummels.
Sny die botter in skywe en plaas die snye bo -oor die broodkrummels. Besprinkel die skottel met water en nog 'n bietjie bruinsuiker en bak in 'n oond van 375 grade, bedek met foelie, tot gaar en bak ongeveer 45 minute. Verwyder foelie in die laaste paar minute om die bokant bruin te maak.
Bedien met roomys, slagroom of Reddi -sweep as jy lus voel. Geniet dit!
Dit is een van die resepte wat ek nie in my yskas of in die spens het nie, en dit is maklik om op die laaste minuut saam te gooi. Dit is gemaak met gesnyde koringbrood, appels, botter en suiker, en dit is eintlik lekker om te maak, want daar is geen vermenging nie, en baie min gemors. As u brood kan sny en 'n paar appels kan sny, is u nie ver weg van 'n goeie, gesonde lekkernye nie. Dit is as gevolg van resepte soos hierdie dat ek hoop in die wêreld het. Ek haat dit en niks in my spens nie.
Ek is seker daar is baie verskillende interpretasies van hierdie outydse resep, maar ek is mal daaroor, want u kan die brood wat u toevallig het, gebruik, van gebakte broodjiebrood tot 'n rustieke ambagsbrood. U kan die brood sny (ek doen) of dit skeur (ek het al voorheen), en dit maak nie saak wat nie, dit sal heerlik wees. En soos met enige appel -nagereg, is die byvoeging van vanieljeroomys (kaneel ook lekker), vers geklopte room of my persoonlike gunsteling, Reddi Whip uit 'n spuitblikkie, altyd 'n heerlike afwerking.
Die rolverdeling: koringbroodjiebrood, appels, bruinsuiker, botter en water. Moet daar nie iets ingewikkelder wees nie? Meel, miskien? Koeksoda? Hele vanieljebone?
Begin deur 7 stukke brood in dun repies te sny
Draai dan die snye 90 grade en hellip
& hellip En sny weer om 'n dobbelsteen te skep.
Gaan dit 'n paar keer om die brood in klein stukkies te sny. U kan die brood ook in klein stukkies skeur as dit in u boot dryf.
Ontpit en skil nou 3 appels en hellip
En probeer om nie almal te eet nie. Mmmm. Is daar iets so uitnodigend aan 'n stapel vars gesnyde appels?
Vryf nou 'n bak baie, baie mildelik met botter.
ek het gesê baie baie mildelik. Asseblief moenie bang wees vir die botter nie. Omdat jy weet wat? U sal binne 45 sekondes baie meer as dit hier sien.
[RESEP] Apple Brown Betty
Ek is seker dat ons almal aan 'n tuisgemaakte nagereg kan dink wat ons met net een smaak aan die huis laat dink. Apple Brown Betty is die nagereg vir my. Van al die resepte wat ek geskryf het, kan ek eerlik sê dat hierdie een die oudste is. Dit is oorgedra van my oupa, oupa, oupa. Apple Brown Betty word dus al geslagte lank met goeie herinneringe aan almal in my gesin verbind, wat een van die vele redes is waarom ek gekies het om hierdie resep te deel.
Behalwe dat dit 'n familie erfstuk is, is hierdie resep ook super eenvoudig en kan almal dit maak. As u die soort kok is wat stres kry tydens die gedagte dat u bak, want tertkors, rolpennetjies en meel maak u bang, dan is dit die nagereg vir u. Daar is net 'n handjievol bestanddele en dit kan binne 'n kort tyd in die oond gereed wees, wat 'n nagereg maak waarmee u u kinders gedurende die week kan beïndruk of u skoonouers tydens die vakansie kan beïndruk.
Met Apple Brown Betty kan u appels gebruik en van al die geure van die seisoen geniet, maar in die helfte van die tyd en met die helfte van die spanning van die meeste vakansie -nageregte. Geniet dit!
Bestanddele: (maak 6 porsies)
1/2 stok gesmelte botter, verdeel
1 koppie graham kraker krummels (ongeveer 6 beskuitjies, in krummels gemaal) OF gewone droë broodkrummels
7-8 middelslag appels, geskil, kern verwyder en in blokkies gesny
½ koppie rosyne of gedroogde bosbessies
Smeer die onderkant en sye van 'n middelslag glasbak met ongeveer die helfte van die gesmelte botter. Meng dan in 'n klein bak graham cracker krummels of broodkrummels met die oorblywende gesmelte botter totdat dit die konsekwentheid van nat sand word, en sit eenkant.