Kantonees, die Chinese gebraaide rys - Resep | Resep
Kantonees, Chinese gebraaide rys
Angela | | Rys Resepte
Meer as gebraaide, kantonese rys word gesoteer. Behalwe dat dit baie eenvoudig is om te maak, is hierdie rys baie veelsydig as dit toelaat dat bestanddele toegelaat word. Dit word gewoonlik gemaak met wit vleis, met garnale en met groente soos ui en peper, maar ons kan gee ons persoonlike kontak deur ander produkte by te voeg. Soos watter?
eenvoudig om voor te berei en waarvoor die hoofbestanddeel uit baie gekies kan word: hoender, beesvleis, vark, seekos, groente, ens.
Bestanddele (4): 250 gr. lang rys, 100 gr. wortel, 75 gr. groen en / of rooi peper, 75 gr. grasuie,
150 gr. van geskilde garnale, 100 gr. gekapte vark of hoender, olyfolie, sojasous, sout
Voorbereiding: Eerstens kook ons ​​die rys ongeveer 18-20 minute in baie kokende soutwater.
Verhit intussen 'n bietjie olie in 'n groot braaipan en soteer die fyngekapte grasuie, die peper in dun repies gesny en die wortel 'n paar minute in fyn julienne-repies gesny. Ons gooi 'n bietjie sout by die groente.
As hulle gereed is, verwyder ons dit en in dieselfde pan met nog 'n bietjie olie, soteer ons die vleis met 'n bietjie sout om dit te verbruin. Op die nippertjie voeg ons die garnale by om dit te maak.
Sodra die garnale bruin is, voeg die groente en die goed gedreineerde rys by die pan. Ons gooi 'n goeie sojasous en soteer op hoë hitte en roer aanhoudend vir 'n paar minute.