Valentynsbeetslaai resep - Tradisionele resepte - 2021
Gebruik 'n koekiedrukker om hartvormige snye beet te skep vir 'n prettige, romantiese voorgereg op Valentynsdag of vir ander spesiale geleenthede. Voeg blokkies vars mozzarella by as u 'n groter slaai nodig het.
100 g blaarslaai, in skywe gesny
1 groot vars bietjie, gaar
Plaas die blaarslaai in 'n slaaibak.
Skil en sny die beet in skywe van 1 cm dik. Gebruik 'n koekie of koekiedrukker om hartvorms uit elke sny beet te verwyder.
Voeg harte by slaaiblare; bedruip met olyfolie en geur met sout na smaak. Gooi en sit voor, rangskik dat een of twee beetharte bo -op die slaai gesien kan word.
1 pond rooi beet, gesny
1 koppie balsamiese asyn, verdeel
2 koppies losgemaakte arugula
2 gram bokkaas, verkruimeld (ongeveer 1/2 koppie)
Voorverhit die oond tot 400 grade F. Plaas 'n groot stuk foelie op 'n afgeronde bakplaat en plaas beet in die middel van die foelie. Maak die kante van die foelie bymekaar om 'n pakkie te skep en gooi 1/2 koppie asyn daarin en verseël die pakkie. Rooster tot die beet baie sag is as dit met 'n mes deurboor word, ongeveer 45 minute. Maak die foeliepakkie oop, laat afkoel vir 30 minute.
Bring intussen die oorblywende 1/2 koppie asyn in 'n klein kastrol oor medium hoë hitte tot kookpunt. Kook, sonder om te roer, tot ongeveer 3 eetlepels, ongeveer 10 minute. Verwyder van die hitte (die mengsel verdik namate dit afkoel).
As die beet koel genoeg is om te hanteer, skil dit af en sny dit dan baie dun met 'n mes of 'n mandoline. Rangskik die gesnyde beet, effens oorvleuelend, op 'n skottel.
Gooi arugula met olie, sout en peper in 'n medium bak en plaas bo -op die beet. Besprinkel met bokkaas en okkerneute bedruip met die balsamiese reduksie.
Kelda Haines 's bokkaas, beet en braambessieslaai
Bokkaas en beet, 'n klassieke kombinasie wat nie geklop kan word nie.
Kelda Hains, sjef en mede-eienaar van Rita in Wellington, Nieu-Seeland.
250 g swartbessies
¼ bos dragon, geplukte blare, fyngekap, plus ekstra om voor te sit
125 ml (½ koppie) ekstra olyfolie, plus ekstra, om te drup
6 klein beet (600 g), afgewerk, met 'n stam van 3 cm
125 ml (½ koppie) rooiwyn
200 g vars bokkaas, verkrummel
2 teelepels fyngerasperde vars peperwortel
2 rooi witlof, afgewerk en blare geskei
Handvol gemengde mikrokruie, om voor te sit
dragon of mint kan deur dragon vervang word. Bereide peperwortel kan vervang word deur vars. Om af te wyk van hierdie slaai wat soos 'n nagereg eet, moet u geurmiddels, suur, kruie en peperwortel eet.
4-5 medium beet, gerasper
⅔ koppie geroosterde, gekapte okkerneute
2-3 eetlepels fyngekapte koljander en pietersielie
⅓ teelepel gemaalde rooi chili peper
Meng die gesnyde beet met die olyfolie en balsamiese asyn.
Plaas die beet in 'n enkele laag op 'n bakplaat.
Terwyl die beet rooster, kombineer die ricotta -kaas met die basiliekruid en oregano.
Haal die beet uit die oond en plaas 'n lepel vol kaas tussen elke beet.
U kan die biettoring so hoog stapel as wat u wil, maar hoe hoër dit is, hoe moeiliker is dit om in te sny en te eet.
Ek sal twee lae aanbeveel om die pragtige aanbieding te behaal, terwyl ek dit steeds eenvoudig kan eet!
Resep: Velvet Beetroot Latte is 'n perfekte Valentynsdag -inspirasie om liefde uit te spreek
Daar is niks lekkerder as om 'n gesonder Valentynsdag te vier met pragtige geregte en drankies wat die romanse versterk nie, en 'n fluweelbietlatte is net 'n goeie idee. Spreek hierdie liefde uit op hierdie Valentynsdag met ekstra sorg, en ons kan u help om dit te doen met hierdie resep van 'n pragtige en gesondheidsbelofte fluweelbietlatte.
Terwyl paartjies uit hul gemaksones gaan met 'n DIY -potjie liefde of ander persoonlike geskenke, gee 'n glas gesondheid en liefde aan u maat terwyl u u hart uitstort gedurende hierdie romantiese week. Met Cupido aan ons kant, het ons 'n resep van fluweelbietlatte gegrawe wat nie net te aanloklik lyk nie, maar ook vol gesondheidsvoordele is.
Bestanddele vir beetmatte -mengsel:
1/2 teelepel vanieljeboonpoeier
Vir elke porsie:
1 eetlepel Rooibone Latte -mengsel
1/2 c plantaardige melk-amandel, rys, hawer, soja en klapper sal alles goed werk hier
Meng al die bestanddele in 'n glaspot. Om voor te sit, voeg 1 eetlepel mengsel by 'n beker, 1/2 koppie kookwater en roer om te meng, vul dan met warm melk. Of as u tyd ingedruk het, maak soos 'n gewone melkagtige tee -
3/4 k kookwater en rus koue melk uit die yskas. Drink en geniet! Die droë mengsel word tot 6 maande in 'n verseëlde pot in die kas gehou.
(Resep: Buffy Ellen, Instagram/begoodorganics)
Bietjies vol essensiële voedingstowwe is ryk aan kalsium, yster, vitamiene A en C, vesel, folaat (vitamien B9), mangaan en kalium. Dit help nie net om die bloedvloei te verbeter nie, maar verlaag ook die bloeddruk en verhoog oefening of atletiese prestasie.
Sommige het selfs 'n lae kalorie -inhoud, en word deur sommige selfs beskou as 'n beskerming teen tekens van veroudering, soos plooie. Hierdie supervoedsel help ook met haargroei en voorkom ook haarverlies.
Maak eers die sous in 'n klein bak, meng die jogurt, komyn en knoffel. Geur met sout en peper na smaak. As u tyd het, laat die sous vir ongeveer 'n uur in die yskas, en sit dan die slaai bymekaar. As u nie tyd het nie, moenie bekommerd wees nie, dit sal nog steeds net so lekker smaak, en dit sal vooraf die geure nog meer verhoog.
Sit die asyn in 'n medium bak. Sny die beet in ewe groot skywe. Plaas die wiggies in die bak met die asyn terwyl dit gesny word. Gooi en laat sit vir 10 minute. Dreineer die beet, gooi die asyn weg.
Meng die beetwiggies, die gewaste en gedreineerde spinasie met die meeste gekapte kruisement en koljander in 'n groot opdienbak (hou 'n bietjie van die gekapte kruie as versiering vir die slaai).
Bedruip die slaaisous oor die slaai voordat dit bedien word, en eindig dan met die oorblywende gekapte kruie.
Die slaai kan op sy eie bedien word saam met knapperige brood en 'n bietjie sout botter, of as 'n bykos saam met vleis of vis, of as deel van 'n reeks ander slaaie.
Bietjies is een van die ondergewaardeerde wortelgroente. Hulle word dikwels oor die hoof gesien vanweë hul bitter, aardse geur, maar as u ons vra, is dit wat hulle so spesiaal maak. Dit word lewendig as dit gekombineer word met helder, pittige geure - of as dit in die oond gebraai word tot sag en subtiel soet. Nog steeds nie seker nie? Probeer hierdie resepte, dit maak u beslis 'n gelowige.
Gee soet-en-aardse geroosterde beet 'n pittige opgradering met 'n eenvoudige Griekse doopsous op jogurt. Hierdie maklike resep is 'n resep wat u telkens sal maak.
Biet en bokkaas is 'n klassieke kombinasie, wat dit die perfekte bestanddele maak vir hierdie eenvoudige slaai. Ons voeg okkerneute, peperige groente en 'n eenvoudige vinaigrette by vir 'n resep waarna u sekerlik sal terugkeer.
Hierdie romerige, robynrooi sop het 'n tikkie gemmer en roosmaryn. Dit word bedek met 'n klomp suurroom en geroosterde okkerneute vir 'n eenvoudige, maar heerlike afwerking.
Hierdie helder dip is vol vesel, danksy rooi beet en lensies. Ingemaakte lensies kan in die meeste kruidenierswinkels gevind word en is 'n uitstekende alternatief vir die immergewilde kekerertjie. Maak seker dat u dit goed dreineer en deeglik spoel om ekstra natrium uit te skakel voordat u dit gebruik.
Hierdie robynrooi bykos is nie net 'n toonbank nie. Dit is ook vol betalains, rooi en geel pigmente wat as antioksidante optree wat vrye radikale soek en stabiliseer (wat selskade kan veroorsaak). Dis pragtig, heerlik en goed vir jou!
Ina & rsquos se somer weergawe van hierdie Oos -Europese klassieke bevat baie beet en mdash, maar kry 'n lekker, verfrissende lift van komkommer, suurroom en gewone jogurt. Nadat die borsjt heeltemal koue rillings gekry het, bedek sy dit met 'n ekstra skeut room en 'n takkie vars dille vir 'n mooi afwerking.
Hierdie knapperige aartappel -latkes kry 'n pragtige juweeltoon van gekerfde beet en wortels. Hulle is heerlik gedurende die vakansie en ons eet dit graag die hele jaar deur!
Gee beet die hasselback -behandeling om pittige dille -jogurtsous by elke happie te verseker. Bekommerd oor die maak van al die snye wat perfek gespasieer is? Hierdie resep lei u stap-vir-stap daardeur.
Hierdie robynrooi sap is 'n goeie bron van vitamiene C en K. Dit bevat ook beta-karoteen, wat in die liggaam omgeskakel word na vitamien A, goed vir die vel en die naggesig. Drink u sap so gou as moontlik nadat dit vir die voedsaamste knal gemaak is. Die byvoeging van chia sade help om die vesel wat in die versapingsproses verlore gaan, te vervang.
Biet Tahini Hummus
Die soet aardigheid van beet in hierdie hummus word getemper deur hummus tahini en romerige labneh. As u nie labneh kan vind nie, vervang dan die volle vet Griekse jogurt vir dieselfde ryk suiwel. Swart sesamsaad en koriander maak 'n treffende versiering op hierdie pragtige gereg wat maklik bymekaar kom.
Soet beet word gerol in 'n pastrami-geïnspireerde speserye vir 'n vinnige, vegetariese weergawe van hierdie klassieke deli-gunsteling.
U kan rooi of goue beet in hierdie smaakvolle kant gebruik. Hulle eet albei ewe lekker saam met 'n eenvoudige, kruie -pietersieliepesto.
Die geheim van geurige beet? Trek dit aan met vinaigrette terwyl hulle nog warm is, en dit absorbeer meer van die kleed op die manier.
Het u 'n blaaskans nodig van u gewone avokado -roosterbrood? Smeer roomkaas op brood en bedek met geroosterde beet vir 'n brunch-waardige gereg wat u elke naweek wil maak.
As u iemand ken wat sê dat hulle nie van beet hou nie, dan is dit net omdat hulle hierdie soet-en-pittige slaai probeer het. Ons bedruip vars appel en beet met 'n sjalotvinaigrette en bedek met versuikerde okkerneute. Wie kan nee sê daarvoor?
As jy perkament het, kan jy hierdie beet in die mikrogolfoond in 'n sak, a la en papillote, kook. Plaas net 'n reghoek wat groot genoeg is om die beet (byvoorbeeld 11 by 14 duim) te hou. Plaas die beet in die middel en vou die een kant na die ander kant, soos 'n boek. Begin rol en krimp, van die een kant tot die ander kant-soos met 'n handpastei of empanada-totdat die beet binne-in verseël is.
Gebruik elke deel van u beet (insluitend die blare) met hierdie maklike en heerlike resep. As u nog nooit beetgroen gekook het nie, mis u dit. Hulle word sag en subtiel soet en vorm die perfekte toevoeging tot enige slaai.
1/2 pond okkerneuthelftes (2 koppies)
3/4 pond geskilde gebraaide beet, in blokkies van 1/3 duim gesny (sien nota)
1 Fuji-appel, in blokkies van 1/3 duim gesny
1 venkelbol, ontkern en in dun skyfies gesny
1/4 pond Manchego -kaas, dun geskeer (1 koppie)
5 onse mesclun setperke
2 koppies tortillaskyfies, liggies fyngedruk
Voorverhit die oond tot 350 & deg. Smeer die okkerneute op 'n bakplaat en rooster vir 10 tot 12 minute tot goudbruin en geurig. Laat heeltemal afkoel.
Plaas 1 1/2 koppies okkerneute in 'n voedselverwerker. Voeg die olie en lemmetjiesap by en pols tot die okkerneute grof gekap is. Plaas in 'n bak en geur met sout en peper. Voeg die beet, appel, avokado, venkel en Manchego by en meng. Voeg die mesclun en tortillaskyfies by, geur met sout en peper en gooi weer. Plaas die slaai op borde, versier met die oorblywende okkerneute en sit dadelik voor.