Avokado en pomelo slaai resep - Nuwe resepte
2 eetlepels verjus* of 3 1/2 teelepels wit druiwesap en 2 1/2 teelepels appelasyn
8 groot botterblaarslaaiblare
3 ryp avokado's, gehalveer, ontpit, geskil, dun gesny, onder koue water gespoel
3 groot Ruby Red pomelo's, alle skil en wit pit weggesny, segmente tussen die membrane gesny
Klits die eerste 3 bestanddele in 'n klein bak om te meng. Klits geleidelik albei olies by. Geur sous na smaak met seesout en peper.
Rangskik blaarslaai op skottel. Bedek met avokado en pomelo, en dan aan.
Resep deur Dave Kovner, Becky Kelso, Foto's deur Richard Foulser Beoordelingsafdeling
Geniet 'n ligte en gesonde slaai - en voel ook tevrede - met hierdie avokado- en pomelo -slaai. Hierdie slaai is vol hartgesonde, onversadigde vette, soos GOYA® Extra Virgin Olive Oil en botteragtige avokado's (wat uit navorsing toon dat dit die cholesterolgehalte in die bloed kan verbeter en die risiko van hartsiektes kan verminder), en propvol sappige pomelo's en vars gebraaide hoender. So lekker, en so gesond!
ontbeende, vellose hoenderborshelftes, ongeveer 1 lb.
harte romaine blaarslaai, afgespoel, gedroog en in happiegrootte stukke gesny (ongeveer 4 koppies)
ryp avokado, in dun skyfies gesny
1/4 koppie plus 2 teelepels suurlemoensap (2 suurlemoene)
2 avokado's, verkieslik Hass, in die lengte gehalveer en ontpit
2 rooi pomelo
2 eetlepels gekapte vars dragon, plus nog meer vir garnering
Smeer 2 teelepels suurlemoensap oor die vleis van avokado's wat eenkant gesit is.
Verwyder skil en pit uit pomelo met 'n skerp mes. Werk oor 'n medium bak om die sap te vang, en sny segmente versigtig tussen die membrane uit. Plaas pomelo segmente in 'n klein bak wat eenkant gesit is. Bedien sap in bak.
Voeg 1/4 koppie suurlemoensap, die sout en dragon by die pomelo sap seisoen met peper. Klits olie in 'n stadige, bestendige stroom. Voeg pomelo -afdelings by, gooi liggies net om te bedek.
Sit elke avokado -helfte op 'n bord. Bedek met pomelo -mengsel, verdeel eweredig. Garneer met dragon. Bedien met kalkwiggies.
Pomelo -avokado slaai
Twee eenvoudige kosse wat perfek bymekaar pas, is pomelo en avokado. Avokado hou van die helder spatsel suur sitrus, en pomelo hou van die warm rykdom van avokado.
Besprinkel alles met 'n sitrusvinaigrette en jy het 'n heerlike slaai, want dit is pragtig!
Pomelo, soos die meeste sitrus, is gedurende die somberste wintermaande in die hoogseisoen, wat hierdie slaai in die winter 'n welkome kleurstof maak, sowel as 'n verfrissende slaai in die somer.
Bedien dit saam met 'n bietjie kraakvleis of pienk garnale, of net alleen.
Die moeilikste deel van die slaai is om die pomelo te segmenteer. Helen van Beyond Salmon wys in detail stappe om 'n lemoen te segmenteer, wat byna identies is aan hoe ek pomelo's segmenteer.
Pomelo is groter as lemoene met dikker membraan, wat dit makliker maak om te werk as lemoene. Om hulle te segmenteer soos ons hier beskryf, word die vrug genoem. Dit is eintlik redelik vinnig en maklik sodra jy dit reggekry het. Of u kan die bitter membrane wat ook werk, met die hand verwyder.
'N Laaste opmerking: ons het 'n sitrusvinaigrette ingesluit om as slaaisous vir hierdie slaai te dien. My ma maak ook graag die slaai met 'n bietjie sous wat sy maak deur tuisgemaakte pruimkonfyt in mayo te roer, soos 'n duisend eilanddressing.
My gunsteling slaai! Pomelo is die perfekte toevoeging!
Ek gee persoonlik nie om vir aragula (te sterk) nie en vervang dit met babaspinasie, baie aangenamer om te pallet. Christiane Carvan
Dit was fantasties. Ek het dit gemaak vir 'n eerste gang vir 'n aandete vir 8. Ek het 4 keer die aantrek hoeveelhede gedoen, wat presies reg was. Ek het Alaskan King Crab gebruik in plaas van kreef, want dit was makliker om te kry, en dit was fantasties. Ek wil ook met kreef probeer, maar my man sê hy dink die koningskrab is beter. Regtig 'n uitstekende gereg, en die sous pas die krap/kreef perfek aan - 'n wonderlike geur wat die seekos nie oorweldig nie.
Ek het kortpaaie geneem - gebruikte bevrore langostinos van Trader Joe 's en die verkoelde, onversoete robynrooi pomelo -afdelings. Ek hou nie van pomelo's nie, tensy dit op een of ander manier versoet het, wat my laat dink het dat ek dit meer in 'n hartige gereg sou hou. Verder het ek vars pietersielie by die sous gevoeg en geroosterde, gesnyde amandels bo -op. Dit was regtig lekker, lig en pragtig. Ek sal dit beslis weer in die somer maak.
Ek het gesoute knoffelgarnale vervang en dadelik bedien. BAIE knoffel. Was regtig goed!
Ek het hierdie resep 'n 'goeie' gegee, want hoe kan u verkeerd gaan met kreef, pomelo en avokado, maar ek het 'n baie beter weergawe ('n Martha Stewart -resep) gemaak met palmharte en 'n lekkerder vinagrette met witwynasyn.
Absoluut ongelooflik! Ek het dit gemaak vir 'n beste vriendin se verjaardagete, en sy kon nie genoeg kry nie. Ek het kreefsterte gebruik wat ek vir 5 minute gewaardeer het en verkoel het. Toe smelt ek botter teen lae hitte en plaas die sterte daarop en bedruip dit net voor dit bedien word om dit by kamertemperatuur te bring. Ek het die aantrek verdriedubbel. Ek het ook mango bygevoeg wat ek gehad het. OMG! Sy het versoek om dit vir die res van haar lewe elke verjaardag te hê.
Regtig 'n wonderlike kombinasie van geure. Vir ander rvws. Ek het die verband verdubbel, alhoewel ek dit nie alles gebruik het nie. Ek het ook 'n hele avokado gebruik, hoewel dit ook redelik klein was. Ek het bedrieg en 2/3 pond gekookte vleis gekoop. Dit was baie..2-3 sterte, ens. Ek bedien dit vir ons hoofgereg met 'n paar geroosterde aartappels en brood aan die kant. Gebruik beslis arugula!
Dit was 'n perfekte begin van ons Valentine 's aandete. Ek het kreefkloue gebruik, wat goedkoper en makliker was as om 'n heel kreef te koop. In die toekoms sal ek die hele avokado gebruik. Ek het nie al die slaaisous gebruik nie, maar dit is baie lekker om van die pomelosap in te meng. Ek sal dit selfs met avokado en pomelo maak vir nie-spesiale geleenthede.
Lig en elegant. Ek sou meer aantrek wou hê, en volgende keer sal ek al die avokado gebruik. Ek het bevrore kreefsterte gebruik, ontdooi. Ek sny die dop met 'n kombuisskêr oor die lengte en stoom dit dan vir 5 minute, verwyder dan die dop en sit dit in die yskas. Ons het elk 'n kreefstert gehad, maar as 'n eerste gang kon ons een gedeel het. U hoef regtig nie met 'n hele kreef te worstel vir hierdie gereg nie
Heerlik! My man het kreefsterte gebraai vir hierdie slaai, wat 'n wonderlike geur gegee het. Maklik om te maak en te neem - ek het al die bestanddele in aparte houers gebêre en bymekaargemaak toe ons ons bestemming bereik het. Baie lekker saam met rooswyn en het ons kosvriende verbaas.
Ek was op soek na 'n spesiale resep as voorgereg vir 'n Hollywood Bowl -konsert. Dit is beslis dit! Ek het dit presies volgens die aanwysings gemaak (behalwe dat ek kreefsterte van Costco gebruik het, wat uiteindelik slegs $ 8 elk gekos het!). Ek het die sterte gestoom, afgekoel en alles op die laaste minuut bymekaargemaak. Dit is so wonderlik soos al die ander resensies aandui. Met die beste gehalte bestanddele, skitter hulle almal tot die olyfolie, rucola en seesout. Alles kan vooraf gedoen word en op die laaste minuut gereël word. Probeer hierdie. jy sal nie teleurgesteld wees nie!
Ek het dit weer gemaak met die King -krapbene (ek is seker dat hulle baie lekker is, maar ek bedoel nie 'soort' soos ek hieronder opgemerk het nie). Die aantrek maak dit regtig. Bedien dit ook met die pittige mielie- en krapsop van hierdie webwerf, en dit was 'n wonderlike somermaaltyd. Kaas en beskuitjies as nagereg. Yum!
Het dit gemaak met 'n paar oorblywende soort krapbene (jammer! Dit was te koop en ons het tonne vasgemaak! En al die ander presies soos geskryf. Dit was wonderlik gebalanseerd, verfrissend en lyk fantasties. Sal beslis weer maak.
Ek het hierdie slaai nou 'n half dosyn keer gemaak. Dit is wonderlik. Ek het allerhande bestanddele gebruik, want dit was byderhand en was nog nooit teleurgesteld in die vervangings nie. Romaine vice arugula, vidalia ui -sjalot en koningskrab of garnale in plaas van kreef. Alles hang af van wat in die vrieskas was. Beslis 'n bewaarder
Dit was heerlik. Ek het die sous in 'n mini-voorbereiding gemaak en vars kruisement en basiliekruidblare bygevoeg. (aangesien ek vir 6 mense gemaak het, was daar meer olyfolie en suurlemoen om mee te werk). Ek het afsonderlik bevrore kreefstukke van Costco gekry. Nadat ek ontdooi het, gooi ek dit met 'n eetlepel warm gesmelte botter en laat dit 'n paar minute staan. Ek het marcona -amandels en garnale bygevoeg. Ek gebruik voorafgekookte bevrore garnale (nie die babas nie, 30-35 grootte, glo ek) wat ek in olyfolie gemarineer het en
2 uur voor byvoeging. Die smaak- en tekstuurkombinasie van die bestanddele was net uitstekend.
Het dit vir my man gemaak vir Vadersdag. Hy was mal daaroor ... . veral die pomelo met die kreef en avokado. Gebruik romaine harte in plaas van arugula, want dit is wat ek byderhand het, maar ek dink dit sal baie beter wees met die arugula.
Die kombinasie van skulpvis, avokado en pomelo is fantasties! Gebruik meer garnale in plaas van kreef as 'n alledaagse gereg.
Ek het hierdie slaai gemaak vir my eerste huweliksherdenking en dit was absoluut fantasties. Ons het so baie daarvan gehou dat ons dit 'n dag later gemaak het minus die kreef. Puik resep.
Eenvoudig en heerlik! Ek het dit gemaak as die voorloper van my Valentynsete. Dit is 'n maaltyd op sigself!
Ek het pas hierdie slaai gemaak met 'n handjievol aanpassings. Ek het krapvleis vir kreef ingegooi en pomelo vir pomelo (ek hou ook beter daarvan.) Ek het ook aspersiespies bygevoeg vir crunch en 'n skeut suurlemoenpeper vir 'n ekstra skop. Dit het puik uitgekom! Gekombineer met 'n glas witwyn, is dit 'n wonderlike ligte aandete op 'n warm Kalifornië -aand!
Ek het hierdie gereg pas as 'n voorgereg gemaak, en dit was uitstekend en het uitstekende resensies ontvang. Baie eenvoudig en 'n lekker kombinasie van geure. Ek het die resep gemaak presies soos aangedui. Die pittige arugula is die sleutel.
Dit is 'n maklik om te maak, gesofistikeerde gereg wat pragtig en heerlik smaak! Maar die pomelo, avokado, kreef en setperke val almal op die sagte/sappige kant van die spektrum, wat die slaai laat smeek! Volgende keer as ek dit maak, gooi ek geroosterde neute of gebakte uie in vir rente.
1 baie groot robynrooi pomelo
2 pakkies gemengde baba setperke (10 koppies)
2 avokado's, gehalveer, ontpit, geskil en in skywe gesny
⅔ koppie ekstra olyfolie
½ koppie geroosterde, gesoute pistache, grof gekap
Sny pomelo oor 'n klein bak om sappe te vang. Bespaar 2 eetlepels sap vir toediening.
Meng die blaarslaai, avokado's, pomelo -segmente en groen uie in 'n groot slaaibak.
Om aan te trek, klits die suurlemoensap, mosterd, pomelo sap, sout en peper in 'n klein bakkie. Drup olie in 'n dun, bestendige straal in die mosterdmengsel, terwyl u aanhoudend klits.
Bedek die blaarslaai -mengsel liggies met 'n bietjie van die slaaisous. Slaag oorblywende aantrek. Sprinkel slaai met pistache.
Hoe om Avokado -pomelo -slaai te maak?
Hierdie slaai gaan oor die samestelling. Geen kook nodig nie, net 'n bietjie sny en klits! Verskoon my, die neute moet gerooster word. Maar ek sal jou 'n klein geheim vertel. Rooster jou neute in groot hoeveelhede, en op hierdie manier kan jy vinnig 'n TON smaak by die slaaie voeg, net met die hand.
Halveer, ontpit en sny avokado in dun skywe. Verwyder skil van skywe en rangskik in 'n enkele laag op 'n groot bord.
Segmenteer pomelo en rangskik op en rondom avokado -skywe.
Segmenteer lemoene en rangskik op en rondom avokado -skywe.
Kap kruie en strooi avokado en sitrus oor.
Kap neute en strooi avokado en sitrus oor.
Klits vinaigrette saam.
Sprinkel vinaigrette oor slaai en sit dadelik voor.
Klits asyn, gekapte shiso en olie saam in 'n medium bak. Sny venkel met 'n mes of 'n mandoline baie dun.
Werk met een pomelo op 'n slag, sny die ente af, sny dit dan aan die einde en gebruik 'n klein, skerp mes om die skil van bo na onder af te sny, volgens die vrugkromme. Hou vrugte oor bak en sny tussen membrane om segmente in bak te laat kom.
Voeg venkel en avokado by, saam met 'n paar peperkorrels. Gooi liggies om te bedek en geur na smaak met sout. Oordrag na 'n vlak bak. Sny shiso -blare in dun repies en sprinkel op slaai.
2 wilde-salmfilette sonder vel (elk ongeveer 8 gram, 1 duim dik)
1 Ruby Red pomelo, skil en pit verwyder, gesegmenteer
1 ryp avokado, ontpit, geskil en in skywe gesny
2 koppies sonneblomlote, waterblaarblare of 'n kombinasie van albei
Voorverhit die oond tot 375 grade. Geur die salm met sout en peper. Plaas in 'n 9-duim-bakplaat. Bedruip met 1 eetlepel olie en besprinkel met die helfte van die ui. Bak tot salm gedeeltelik ondeursigtig in die middel is, 10 tot 12 minute. Oordra na 'n skottel en laat afkoel.
Breek salm in groot stukke en verdeel tussen opdiengeregte. Bedek elkeen met pomelo, avokado, setperke en oorblywende uie. Geur met sout en peper. Klits die oorblywende 2 eetlepels olie met lemmetjiesap en geur met sout. Sprinkel die slaaisous oor elke slaai.
Voordat ek op 'n onversetlike wyse die opsie "lidmaatskap kanselleer" op Netflix raak (homeboy probeer kwaai geld bespaar), het ek in die eerste seisoen van Queer Eye verdwaal. Trane. Lag. Ek is ongesond aangetrokke tot rolspelers. Ek het byna elke emosie wat menslik moontlik was, ervaar tydens die agt uur lange episodes.
Die styl. Die versorging. Die kos. Die verhale. MENSE! Die stories! Dit gaan daaroor, dit gaan nie net daaroor om mense goed te laat lyk en voel nie. Dit gaan werklik oor die verhale en verbindings tussen mense. Gay of straight.
Op 'n heeltemal oorspronklike noot was ek verlief op Antoni. Die oë. Die styl. Die vermoë om 'n heerlike worsbroodjie op te vang. Wat anders kan 'n mens wil hê? En neem dan sy Instagram -feed in - nee, kyk regtig daarna. Ek bedoel, laat ons daar praat oor doelwitte. Goed, genoeg oor my seuntjie op Antoni Porowski.
Die afgelope naweek het ek besef dat ek telkens sê hoe graag ek die liefde en passie vir kos wat ek ooit gehad het, wil vind. Tog is ek hier, in die middel van April, met 'n baie min voedselinhoud. So helaas, ek het 'n nota van my Netflix -kêrel geneem en sy berugte avokado- en pomelo -slaai gemaak. Dit is heerlik (ja, ek was aanvanklik skepties. Ek bedoel, baie min gaan eintlik daarin. Hoe heerlik kan dit eintlik wees?). Die enigste ding wat die ervaring beter sou gemaak het, sou gewees het as Antoni dit vir my gemaak het, eerder as om dit vir my, myself en ek te maak. C'est la vie.
Vraag uit die werklike lewe: het u die jongste seisoen van Queer Eye ingehaal? Wat dink jy? Wie is jou gunsteling? Laat weet my van u gedagtes in die kommentaar hieronder!