Pampoen met neute - pampoengeregte - Groente - 2021
Pampoen met neute
Bestanddele vir die kook van pampoen met neute
Pampoen geskil 250 gr.
Geskilde neute (okkerneute of haselneute) 70 gr.
Blomme heuning (lig of donker) 20 gr.
Gepoeierde suiker 30 gr.
Kookwater 300 ml na smaak
Gemaalde kaneel 1/2 teelepel
3 porsies bedien
Mes, groentesnyplank, blender, kastrol (een groot, een kleiner), ketel, diep plaat, vergiet, skottel, skop, teelepel, yskas, fornuis
Kookpampoen met neute:
Stap 1: Kook die pampoen
Vir hierdie nagereg het ons 'n pampoen geskil en heel gekook (dieselfde stuk van 250 gr.). Om dit te doen, haal die skil uit die pampoen, skil die sade af en roer nog kookwater met 'n knippie sout in. In hierdie "piekel" en sit, sonder om te sny, 'n stuk pampoen. Ons wag totdat dit kook, en Laat 20-30 minute prut. Kyk of die pampoen gekook is. Gebruik dit om 'n mes in die vlees te begrawe. As die mes saggies inkom, kan jy dit uitskakel. Sit die gaar pampoen op 'n vergiet, die water moet daaruit dreineer en die pampoen moet afkoel.
Stap 2: berei die stroop en neute voor.
Vir hierdie nagereg okkerneute is die beste. Hul spesifieke smaak, effens bitter, gaan goed met heuningstroop. Die okkerneute het ook jodium en sommige vitamiene. Maar as daar nie okkerneute is nie, sal dit in beginsel iets doen. Die eerste ding om te doen is heuningstroop. Om dit te ontvang 20 gr. ons broei heuning in warm water in 'n verhouding van 1: 4, dit wil sê, 20 gr., ons benodig 70-80 ml kookwater. In 'n klein pan die stroop moet met kaneel gemeng en verhit word. Sodra die stroop kook, skakel dit af. Meng dit sodat die heuning nie 'n donkie het nie en nie brand nie. Maal die neute in 'n blender en meng met poedersuiker tot glad.
Stap 3: giet die pampoen oor.
Giet 'n mengsel van gemaalde neute en poeiersuiker in 'n piering. Verkoelde gekoelde pampoen verdeel in vierkante cm. Elke stuk moet versigtig in neute gerol word en op die skottelgoed gesit wordwaarin u sal dien. Sprinkel die pampoen bo-oor met die res van die mengsel. Nou moet die vierkante bo-op heuningstroop gevul word. Die voltooide gereg word nou 15-20 minute in die yskas afgekoel en die nagereg is gereed!
Stap 4: bedien die pampoen met neute.
Ons nagereg sal gereed wees as dit heeltemal afgekoel is, en gedurende hierdie tyd skink ons ​​kruietee met suurlemoenskil of kruisement. Dit sal presies reg wees vir so 'n vitamien en soet nagereg. Sit die pampoen met neute direk voor in die gereg waarin dit afgekoel is. As nagereg is dit beter om klein skottels en vurke aan te bied. Goeie aptyt!
- - As u kleintjies met hierdie nuttige nagereg wil voed, is dit beter om nie die pampoen in skywe te sny nie, maar dit op 'n growwe rasper te rasper. Wees versigtig, die kind moet nie allergies wees vir die bestanddele van die resep nie!
- - Nagereg is in wese dieet en maer. Daar is geen olie of suiker daarin nie. Daarom is dit perfek vir diegene wat hul figuur volg, en diegene wat die poste beklee.
- - Die aroma kan gekruid gemaak word, hiervoor voeg hulle gewoonlik vars gerasperde gemmer by heuningstroop tydens die gaarmaak of 'n paar blomme geurige naeltjies.