HORSE E TŠOANA LE MEBUTLANYANA: NA HO KA KHONEHA HO FA JOANG JOANG, HO KENYA SEMELA JOANG HO JA LE HO FEPA LIPHOOFOLO? - SERAPA SA MEROHO
Horse sorrel (kapa horsetail) - e sebelisoa ka matla tabeng ea ho lema liphoofolo le temo e le lijo bakeng sa banab'abo rōna ba bacha.
Ho motho, joang bo mpa feela ke mofoka, empa bakeng sa linonyana le liphoofolo ke boleng ba sebele ba vithamine. Tšebeliso ea horse sorrel nakong ea ho ja le mebutlanyana e ratoa haholo.
A re bolelle hore na ho ka khoneha ho e fa le mebutlanyana le hore na ho buelloa hore na ke bokae. Ho phaella moo, ithute ka melemo ea eona le mokhoa oa ho lokisetsa mofoka bakeng sa ho sebelisa liphoofolo nakong e tlang.
Ke kopa semela?
Horse sorrel e ntse e hōla hoo e batlang e le libaka tsohle tsa Eurasia, ntle le Leboea le Hōle. Ka ho fetisisa - libakeng tsa meru le libakeng tsa steppe. Kaha o ka kopana le eena hoo e batlang e le hohle, ho bonolo ho fumana liphoofolo. Tabeng ena, mofoka joalo ke sebaka sa polokelo ea livithamine.
Sebopeho sa semela sena se sa feleng se akarelletsa limatlafatsi tse latelang:
flavonoids (etsa hore li-capillary li matlafatsoe, antiallergic, antibacterial, le li-anti-virus);
li-tannins (ntlafatsa ts'ebetso le ho hloekisa 'mele, e-na le lits'ets'ets'o tsa ho ruruha);
li-acid acid (etsa hore e be le pheko ea likokoana-hloko);
vithamine k (e tloaelehileng ka coagulability ea mali, e fana ka pholiso e potlakileng ea maqeba a bulehileng, ha e amohele phello ea chefo e kotsi);
tšepe (e kenyelletsa mokhoa oa ho hema, ho thibela phokolo ea mali);
ascorbic acid (e tlatsetsa ho thehoa ha liphatsa tsa maiketsetso, ho eketsa matla a sephahla, ho thehoa ha liphatsa tsa lefutso - ho kopanela liphate, thyroid, pancreatic);
carotene (e tloaelehileng ho hōla ha liphoofolo, tsoelo-pele ea bona le tlhahiso ea bona, e sireletsa khahlanong le maloetse a sa tšoaneng a tšoaetsanoang).
Ho ba teng ha lisebelisoa tsena tse entsoeng ka sorrel, ho na le phello e ntle ho 'mele oohle oa mebutlanyana, ho kopanyelletsa le ho khabisa.
Liphoofolo tseo lijo tsa tsona li nang le sorrel ea pere li matla haholo., ho itšireletsa mafung le ho phomola ho phomola ho pepesehetse khatello ea maikutlo
Joang ho fepa?
Oli ea li-horse e lokela ho ba teng lijong tsa mebutlanyana ho pholletsa le selemo, empa eseng e le lijo tse ka sehloohong. Ke habohlokoa ho hopola hore bakeng sa tsoelo-pele e feletseng le tlhokomelo ea 'mele oa phoofolo, ho tlameha ho ba le lijo tse fapaneng ka tsela e sa tšoaneng.
Horse sorrel e lokela ho sebelisoa sehlopheng se nang le litlama tse ling. Ka mohlala, o ka eketsa motsoako oa fepa:
joang bo koro;
dandelion le tse ling
Litsebong li lokela ho fana ka sorrel ea pere ha li hōla hanyenyane 'me li matlafala, butle-butle ho eketsa lenane la joang. Li-rabbit tsa feberu tsa sorrel li ka ba letsatsi le leng le le leng, li shebile litekanyetso tsa letsatsi le letsatsi.
Kaha sorrel ea pere ke monate ebile hase lijo tse ka sehloohong tsa mebutlanyana, lekhalo la setlama sena ha lea lokela ho ba karolo e fetang karolo ea lijo tse tloaelehileng. Ka lebaka leo, bakeng sa liphoofolo tse nyenyane, tlhahiso ea letsatsi le leng le le leng e khothalletsoang ho e shebella e tsoa ho 60 g ho isa ho 120 g, bakeng sa batho ba baholo - ho tloha ho 100 g ho ea ho 180 g, bakeng sa batho baimana - ho fihlela ho tse 220 g. Ho feta tekano ho tletse mathata ka ho tsuba.
Fepa le mebutlanyana e ka ba sorrel e ncha 'me ea omisoa (ka ho khetheha bakeng sa khabisitsoeng). Hantle ho fana ka joang bo molemo nakong ea selemo. Nakong ena ea selemo, likhahla tse nyane le li-cuttings ha li na bohloko, li na le mongobo o ngata le limatlafatsi. Hobane ena ke nako e ntle ka ho fetisisa ea ho bokella le ho omisa litlama. Empa lehlabuleng, maemong a phahameng a leholimo, hammoho le tlas'a tšusumetso ea letsatsi, oksijene e lahleheloa ke mongobo le lintho tse ngata tse molemo.
Ha ho kotuloa furu ho tloha serole nakong ea hoetla le mariha, melao e 'maloa e bonolo e lokela ho hlokomeloa.
Kamora 'kotulo, joang bo tlameha ho hlatsuoa ka mobu le lefats'e, bo arohane le makhasi a bolileng.
Ho molemo ho omisa asiti ka lesela la line (e noa mongobo hantle), letsatsing le futhumetseng le kamehla moriting. Makhasi a tlameha ho behoa ka thōko ho e mong, e le hore ho se na ho beha le ho bola.
Hang ha serole e e-ba ea brittle, e lokela ho isoa sebakeng se omileng sa moea. Ka mohlala, ka marulelong.
Furu e joalo ka kotulo e nepahetseng e ka bolokoa lilemo tse 2-3.
Ha ho bokelloa sorrel ea pere ho hlokahala hore u utloisise ka ho hlaka kamoo e shebahalang kateng.
'Nete ke hore ka tlhaho ho na le limela tse tšoanang le li-acidic (euphorbia, joalo-joalo), tse nang le lintho tse kotsi bakeng sa mebutlanyana. Li ka lebisa ho chefo e tebileng, mme li baka lefu la phoofolo. E joalo litlama tse chefo li kotsi haholo ho basali le ba mebutlanyana.
Horse sorrel ke ntho ea bohlokoa haholo nakong ea ho ja le mebutlanyana. Ka lebaka la lisebelisuoa tse molemo tse ho hlophisoa ha tsona, bophelo bo botle le boiketlo ba liphoofolo li ntlafatsa. Litlhaka li ba mafolofolo haholoanyane, li sa tloaeleha ho imeloa kelellong le ho kula, li na le matla a ho itšireletsa mafung. Hoa khoneha ho kenyelletsa sesame ea horsetail ka lijo tse tloaelehileng bakeng sa mebutlanyana ka ponahalo e ncha kapa e omeletseng. Ntho e ka sehloohong - ho latela litekanyetso.