Lina Begdache, Binghamton Universiteit, Staatsuniversiteit van New York
Streshormone is nou gekoppel aan honger en motivering. Karl Tapales / Moment via Getty Images
As u tydens die pandemie ongewenste gewigstoename of gewigsverlies ervaar het, is u nie alleen nie. Volgens 'n peiling deur die American Psychological Association, 61% van Amerikaanse volwassenes het ongewenste gewigsverandering gerapporteer sedert die pandemie begin het.
Die resultate, wat in Maart 2021 bekend gemaak is, het getoon dat 42% van die respondente gedurende die pandemie ongewenste gewig opgetel het - gemiddeld 29 pond - en byna 10% van die mense het meer as 50 pond opgetel. Aan die ander kant het byna 18% van die Amerikaners gesê dat hulle ongewenste gewigsverlies ervaar - gemiddeld 'n verlies van 26 pond.
'N Ander studie, gepubliseer op 22 Maart 2021, het die gewigsverandering van 269 mense van Februarie tot Junie 2020 beoordeel. Die navorsers het bevind dat mense gemiddeld 'n bestendige 1.5 pond per maand.
Ek is 'n voedingsneurwetenskaplike, en my navorsing ondersoek die verband tussen dieet, lewenstyl, spanning en geestelike nood soos angs en depressie.
Die gemene deler vir veranderinge in liggaamsgewig, veral tydens 'n pandemie, is spanning. Nog 'n peiling gedoen deur die American Psychological Association in Januarie 2021 het bevind dat ongeveer 84% van die Amerikaanse volwassenes gedurende die voorafgaande twee weke minstens een emosie ervaar wat verband hou met langdurige spanning.
Die bevindings oor ongewenste gewigsveranderings is sinvol in 'n stresvolle wêreld, veral in die konteks van die stresrespons van die liggaam, beter bekend as die veg-of-vlug-reaksie.
Veg, vlug en kos
Die veg-of-vlug-reaksie is 'n aangebore reaksie wat ontwikkel het as 'n oorlewingsmeganisme. Dit bemagtig mense om vinnig te reageer op akute spanning - soos 'n roofdier - of om aan te pas by chroniese spanning - soos 'n voedseltekort. As die liggaam teëkom, wil die liggaam die brein waaksaam hou. Dit verlaag die vlakke van sommige hormone en breinchemikalieë om gedrag wat nie in 'n dringende situasie sal help nie, af te skakel, en dit verhoog ander hormone wat dit sal doen.
As dit onder spanning is, verlaag die liggaam die vlakke van neurotransmitters soos serotonien, dopamien en melatonien. Serotonien reguleer emosies, eetlus en vertering. Dus, lae vlakke van serotonien verhoog angs en kan 'n persoon se eetgewoontes verander. Dopamien - nog 'n goedgevoelige neurotransmitter - reguleer doelgerigte motivering. Afnemende vlakke van dopamien kan vertaal in laer motivering om te oefen, 'n gesonde lewenstyl te handhaaf of daaglikse take uit te voer. Wanneer mense onder spanning verkeer, produseer hulle ook minder van die slaaphormoon melatonien, wat lei tot probleme met slaap.
Epinefrien en norepinefrien bemiddel die fisiologiese veranderinge wat verband hou met spanning en is verhef in stresvolle situasies. Hierdie biochemiese veranderinge kan buierigheid veroorsaak, 'n invloed op die eetgewoontes van 'n persoon hê, die doelgerigte motivering verminder en die sirkadiese ritme van 'n persoon versteur.
Oor die algemeen kan stres u eetgewoontes en motivering om te oefen of 'n gesonde manier uit balans te hou, en hierdie laaste jaar was beslis 'n stresvolle manier vir almal wees.
Suikers gee 'n onmiddellike, maar kortstondige bui. MarianVejcik / iStock via Getty Images Plus
Maklike kalorieë, lae motivering
In albei die studies het mense self hul gewig gerapporteer, en die navorsers het geen inligting oor fisieke aktiwiteit versamel nie. Maar ons kan versigtig aanvaar dat die meeste gewigsveranderings te wyte was aan mense wat liggaamsvet opgedoen of verloor het.
Waarom het mense dan verlede jaar gewig opgeneem of verloor? En wat verklaar die dramatiese verskille?
Baie mense vind troos in kos met baie kalorieë. Dit is omdat sjokolade en ander lekkers jou gelukkig kan maak verhoog die serotonienvlakke op kort termyn. Die bloed suiwer die ekstra suiker egter baie vinnig, sodat die geestelike hupstoot baie kortstondig is, wat daartoe lei dat mense meer eet. Eet vir gemak kan 'n natuurlike reaksie op spanning wees, maar wanneer dit gekombineer word met die laer motivering om te oefen en verbruik van voedsel met 'n lae voedingswaarde, kalorie-digte voedsel, kan spanning lei tot ongewenste gewigstoename.
Wat van gewigsverlies? In 'n neutedop word die brein met die derm verbind deur a tweerigtingkommunikasiestelsel genaamd die vagus-senuwee. As u gestres is, inhibeer u liggaam die seine wat deur die vagus senuwee beweeg en vertraag die spysverteringsproses. As dit gebeur, ervaar mense volheid.
Die pandemie het baie mense tot hul huise beperk, verveeld en met baie kos en min om hulle aandag af te lei. As u die stresfaktor by hierdie scenario voeg, het u die perfekte situasie vir ongewenste gewigsveranderings. Stres sal altyd deel uitmaak van die lewe, maar daar is dinge wat u kan doen - soos die beoefening van positiewe selfgesprek - dit kan help om die stresreaksie en sommige van die ongewenste gevolge daarvan af te weer.
Lina Begdache, Assistent-professor in voeding, Universiteit van Binghamton, Staatsuniversiteit van New York