Can i please be a boer ?? - Hilux 4x4 Forum
Can i please be a boer ??
Thu Mar 05, 2015 2:13 pm
Making my own biltong...
biltong.jpg (64.47 KiB) Viewed 1178 times
Love hiluxes and boermeisies...
Would love to boer with live stock...
First thing you really have to be able to do is sing DELARAY sal jy die boere kom lei in the local pub in Ventersdorp
Thu Mar 05, 2015 8:41 pm
The most dangerous career in the world?
Farming in South Africa!
Thu Mar 05, 2015 10:15 pm
Thabogrobler wrote: The most dangerous career in the world?
Long hours, high risk and generally low returns...... Are you sure?
Fri Mar 06, 2015 7:11 am
Thabo so bek kort jam!!!
Ons weet almal dis verkeerde keuse maar dis lekker.
Fri Mar 06, 2015 8:35 am
"de la rey , de la rey...
sal jy die boere kom lei"
ek hou ook van robbie wessels (leeuloop) en kurt darryn (kaptein)
dus juis hoekom ek boere so bewonder (dit die regte woord??)
soos die voortrekkers, is hulle baie braaf, en staanop vir hulle regte.
paar maande gelede het my skoonbroer 'n slang by sy werk ontdek.
niemand van die kleurling manne wou die slang raak nie... die groot boer gryp die slang by sy stert en prop dit in 'n sak asof dit niks was nie.
en om te sien hoe groei iets wat jy met hou eie hande geplant en kultiveer het... baie lekker... dus hoekom ek my eie biltong maak.
Om n Boer te wees moet jy deel..........waneer kan ek my biltong kom optel
Fri Mar 06, 2015 9:21 am
Shaakir.. hoe maak jy biltong in die Kaap sonder dat die vleis vrot? Of het jy 'n biltongdroeer?? Jy kan maar 'n boer wees as jy wil... jy is klaar halfpad daar met die Hilux en biltong and all...
ja ek het my eie biltong droer gebou... het eers een probeer met hout, maar het nie gehou van reuk van chipboard wat uit die extractor fan gekom het nie.. toe gebruik ek maar ou food warmer... blykbaar metaal is ook meer higiënies.
ek hou van dinge bou. Kon een koop vir R300 maar om te leer hoe wind en hitte in kassie die biltong droog maak was lekker.
Het plastiek S-hooks gekoop. Was bang dat biltong sal metalic smaak het met draad hakkies.
Deon , jy sal moet gou maak.. as ek by die huis kom vanaand is dit seker al klaar
Ek het so opgelees hoe om biltong the bêre ... maar nooit dit nodig gehad nie
AL moet ek dit nou self sê ... my biltong maak het baie verbeter my tyd... nie net in smaak nie, maar ook hoe dit lyk, and tekstuur... Ek het hierdie batch vir die eerste keer met Worcester sauce gemaak... om daardie ekstra donker kleur buite te kry.... and nou droog ek ook nie meer die biltong tot hy so krikdroog is nie..
Ek kannie glo ek het van daardie droe biltong (eerste post pic) gehou nie. Hiedie met bietjie pink in the middle soveel meer beter...
Capture.PNG (301.9 KiB) Viewed 606 times
Definitief! Hou self nie van droë biltong nie en normaalwegs begin ons klaar daarvan eet na drie dae. Het selfs jare gelede 'n biltong droër van 'n ou yskas gemaak maar nog nooit gebruik nie. Hang dit sommer in die garage met 'n waaier dat die lug sirkuleer. Maak ook my eie droë wors op dieselfde manier.
Water my mond nou van daardie laaste batch se foto's. Sal moet kry vandag!!!
Hang af watse biltong jy maak...
Bees moet klam/pienk wees.
Wilds biltong droeër - tensy jy nie omgee vir die wilds smaak nie.