Sedert antieke tye word pietersielie algemeen gebruik en is dit steeds een van die oudste kruie wat aan die mens bekend is. Die sade, wortels en vars blare word as geurmiddels gebruik. Hierdie artikel fokus op kosmetiese en medisinale effekte wat voorkom tydens die gebruik van pietersielie-olie, sowel as aanbevelings oor die maak van 'n noodsaaklike produk tuis.
Hierdie pittige kultuur het 'n kenmerkende helder reuk van blare en wortels. Tydens die ekstraksieproses word van die saad van die plant 'n essensiële olie verkry wat ryk is aan flavonoïede soos apiien, apigenien, crisisoriol en luteolien. Van die waardevolle natuurlike bestanddele wat in pietersielie-olie voorkom, is myristicin, apiol, limoneen, eugenol, pinene, allotetramethoxybenzeen en alfa-thuyen. Die plant bevat ook antioksidante, foliensuur, vitamiene K, C en A. In 1 g droë groen van hierdie kultuur, ongeveer 6,0 μg lycopeen, 10,7 μg alfa-karoteen, 82,9 μg luteïne, zeaxanthin, 80,7 mcg beta-karoteen
Kenmerke van die essensiële produk en die voordelige eienskappe daarvan
As gevolg van die voordelige eienskappe daarvan, word pietersielie-olie as een van die waardevolle komponente van dieetkos beskou. Hierdie instrument is baie handig om tuis te gebruik om skoonheid en gesondheid te handhaaf. Peterselie-olie het 'n gunstige uitwerking op die gesondheid as gevolg van die wye werking.
Het jy geweet? Volgens 'n antieke Griekse legende het pietersielie verskyn op 'n plek waar die bloed van die held van Archemore op die grond gemors het, wat verloor het in 'n geveg met slange.
Antibakteriese. Waar daar fokusse is ophoping van patogene mikrobes, ontwikkel aansteeklike manifestasies, en pietersielie-olie skakel dit perfek uit, aangesien dit bestanddele bevat wat mikrobes doodmaak en die verdere ontwikkeling daarvan voorkom.
Anti-rumatiese en anti-artritis. Hierdie pynlike toestande word veroorsaak deur die teenwoordigheid van 'n groot hoeveelheid uriensuur in die spiere en gewrigte en 'n verswakte sirkulasie in die liggaam. Die produk wat beskryf word, het eienskappe wat hierdie probleme kan oplos. In die eerste plek is dit die vermoë om te ontgift, wat beïnvloed word deur die diuretiese en stimulerende eienskappe daarvan.
Antiseptiese. Wonde kan deur mikroörganismes besmet word. Die gevaar neem toe as die wond besmet is. Pietersielie vernietig mikrobes as dit op die aangetaste gebied toegedien word en belemmer die ontwikkeling daarvan in die letsel.
Trekkend. Peterselie-essensiële olie kan gebruik word om die tandvleis te versterk (danksy die tande in 'n stabiele posisie), om die vel en spiere te versterk en 'n gesonde en jeugdige voorkoms te gee. Die haarfollikels word ook versterk deur haarverlies en bloedvate te voorkom.
Windafdrijvend. Winderigheid hou direk verband met gesondheidsprobleme: spysvertering, opgeblasenheid, braking en naarheid, maag- en borspyn, hoofpyn, hoë bloeddruk, en selfs die moontlikheid van 'n hartaanval. Pietersielie voorkom oormatige gasvorming en dra by tot die sagte verwydering daarvan.
Ontgifting. Die instrument help om gifstowwe en ander ongewenste stowwe met urine uit te skakel. Dit beskerm die liggaam teen baie siektes (rumatiek, artritis, kook, velsiektes) wat ontwikkel as gevolg van die ophoping van gifstowwe in die liggaam.
Spysverterings- en diuretikum. Die pittige aroma van die produk verhoog die eetlus en bespoedig die spysverteringsproses as gevolg van verhoogde afskeiding van maagsap.Die diuretiese effek word aangevul deur die ontgiftende eienskappe van die geneesmiddel. Die frekwensie van urinering en die volume daaglikse urine neem toe. Dus raak die liggaam ontslae van oortollige water, soute en giftige stowwe soos mikrobes, uriensuur, vette en verskillende onsuiwerhede. Die verwydering van oortollige vet en water help met gewigsverlies en dit verlig mense wat aan oedeem ly. Daarbenewens beskerm 'n toename in die hoeveelheid geskei urine die niere teen die vorming van klippe en voorkom dit dat urienweginfeksies voorkom.
Reiniging. Die werktuig maak die bloed skoon, verwyder ongewenste stowwe uit die bloedstroom en help om suurstof na die weefsels te vervoer, en werk as 'n sirkulasie-stimulator. Pietersielie-olie het die vermoë om menstruasie te veroorsaak. So 'n behoefte kan ontstaan ​​in die geval van menstruele onreëlmatighede. Die werktuig verlig toestande vir menstruasiepyn, verlig moegheid en naarheid.
Lakseermiddel. Die lakseermiddel van die produk help om hardlywigheid uit te skakel. Die instrument stimuleer die afskeiding van spysverteringsorgane, wat die beweeglikheid van die gladde spiere van die ingewande verhoog.
Peterselie-olie het die vermoë om "saggies" normaliseer bloeddruk.
Hoe maak jy pietersielie-olie tuis?
Peterselie-saadolie, wat baie nuttig is vir gesondheid en skoonheid, is bykans onmoontlik om tuis te maak, aangesien dit verkry word deur koue pers onder swaar pers in die fabriek. Maar om botter te maak van pietersielieblare, wat vir kulinêre doeleindes gebruik sal word, is heel moontlik.
Voedingswaarde van 100 g groen:
kalorie-inhoud - 36 kcal;
vette - 0,79 g;
koolhidrate - 6,33 g;
proteïene - 2,97 g.
200 ml koolzaad of ander groente-olie;
'n groot bos pietersielie;
'n knippie sout (opsioneel).
Het jy geweet? Die antieke Grieke het kranse van pietersielie gemaak om dit op die koppe van die wenners van die Nemensky- en Isthmian-sportsoorte te lê, net soos hulle die Olimpiese Spele met lourierkranse vereer het.
Peterselie word in verskillende waters gewas en dan vir 5-10 sekondes in kookwater geplaas, terwyl die gras by die stingels vasgehou word.
Na termiese prosedures is dit belangrik om geskroeide setperke onmiddellik in 'n bak koue water en ys te plaas om die termiese proses te stop en die groen kleur van die blare te behou.
Smeer die setperke in een laag op 'n papierhanddoek en voer dit droog uit met servette.
Pietersielieblare word van die stam geskei, waarna die setperke in groot stukke gesny word en in 'n blender of voedselverwerker geplaas word vir kap. U kan 'n konvensionele vleismeul gebruik. Nadat dit gekap is, moet die setperke soos vloeibare groen korrel lyk.
Plantaardige olie word in 'n hoë voedselhouer gegiet, waarna fyngemaakte pietersielie-groente daarby gevoeg en goed gemeng word.
Die mengsel word vir 'n dag in 'n warm kamer toegedien, waarna dit deur gaas of 'n metaalfilter gefiltreer en in glashouers gegiet word.
Bêre die finale produk in die yskas. Dit word aanbeveel om pietersielie-olie vir 'n week te gebruik.
Video: hoe om pietersielie-olie te maak
Benewens die wydverspreide gebruik van kruie as speserye, het hierdie kultuur ook baie genesende eienskappe, wat hoofsaaklik verband hou met die werking van die essensiële olie verkry uit saad en pietersielieblare.
In resepte van tradisionele medisyne word hierdie plant, ryk aan bruikbare stowwe, gereeld gebruik in die stryd teen hardlywigheid, indien nodig, bloeding van prostatitis veroorsaak, in die geval van defekte in die hart.
Belangrik! Peterselie-saadolie stimuleer bloed en limf sirkulasie, verbeter spysvertering, versterk die immuunstelsel Die produk handhaaf dus 'n geskikte vlak van energie in die liggaam en bevorder die algemene gesondheid.
Met hartversaking - 4 eetlepels (met 'n glybaan) van groen en wortels wat op 'n blender gekap is, voeg kookwater by 3 koppies, meng en bedek die houer met 'n piering, en laat dit dan vir 4 uur sit om dit toe te dien. Voeg die sap van 'n halwe suurlemoen by die huidige mengsel en neem 'n glas medisyne vir 3 dae. Die daaglikse dosis word in 4 dele verdeel, en hulle word 30-40 minute voor elke maaltyd gedrink. Van gasse in die ingewande en «gestop» Die maag - 10 g gesnyde wortels en kruie van 'n pittige plant word gemeng met 250 ml kookwater. Bedek die houer met 'n deksel, laat dit 'n halfuur vir infusie. Voordat u dit gebruik, moet u die infusie van plantresidue inspan. Die medisyne word na elke maaltyd 50 ml geneem. Met 'n vertraging van die menstruasie - 10 g droë of vars blare van die plant word met 250 ml warm water gemeng, waarna die pan aan die brand gesteek word en tot kookpunt gebring word. Die gekookte sous word onmiddellik uitgeskakel. Gekoelde medisyne word drie keer per dag gedrink, ongeag die tyd om te eet. Van prostatitis - setperke, gekneus in 'n blender en wortels (30 g) word bygevoeg tot 250 ml varsgekookte water, gemeng en bedek met 'n deksel, waarna dit vir 'n halfuur toegelaat moet word. Die voltooide oplossing word deur 'n silinder gefiltreer en drie keer per dag (met gereelde tussenposes) geneem, 2 eetlepels per ontvangs.
Die produk bevat petroselzuur. Dit is 'n mono-onversadigde suur wat in groot hoeveelhede in pietersielie aangetref word en, as dit korrek gebruik word, die toestand van volwasse vel verbeter. As 'n toevoeging tot die room, stimuleer dit die metaboliese prosesse in die vel. Naas, die produk verbeter die mikrosirkulasie van bloed in die kapillêres en verbeter gevolglik die velkleur. Peterselie-olie het 'n voedende effek, maak die vel ligter, verwyder ouderdomsvlekke.
Belangrik! Pietersielie gaan goed met essensiële olies van salie, lemoen, roos, teeboom en ylang-ylang. Dit kan 'n ideale bestanddeel wees in mengsels van natuurlike olies wat spesifiek geskep word om spesifieke siektes en kosmetiese probleme te bekamp.
'N Ander baie belangrike komponent van die olie is linoleïensuur. Dit is een van die veelonversadigde sure. Dit help om die vel te bevogtig en verbeter ook die wedergeboorte. Mense wat aan aknee ly, het dikwels linolzuurtekort aan talg, wat help om porieë in die vel en dan aknee te verstop, en pietersielie-olie vergoed vir hierdie tekortkominge. Die essensiële produk kan ook in 'n dun lagie op die vel van die hele liggaam (nadat u 'n bad geneem het) as 'n bevogtigende lotion aangebring word. Die behandeling van rowwe velareas (op die hakke of op die elmboë) moet veral aandag geskenk word. Essensiële olie word gebruik om haarwortels te versterk. 'N Klein hoeveelheid van die produk word in die kopvel gevryf, waarna 'n plastiekdop op die hare gesit word, waaroor 'n badhanddoek vasgemaak is (vir 'n termiese effek) en 'n halfuur gelaat word, waarna die verstevigingsmiddel met warm water en sjampoe afgespoel word. Dit word aanbeveel om pietersielie-olie nie net op die wortels toe te dien nie, maar ook op die hele lengte van die hare as 'n voedende masker. Na hierdie prosedure word die hare blink, soepel en baie syerig.
Moontlike kontraindikasies vir gebruik
Peterselie-olie, wat in groot hoeveelhede verbruik word, het geringe toksisiteit, veral in verhouding tot die lewer, dus dit moet in klein dosisse gebruik word. U kan ook nie 'n groot aantal wortels of pietersielie van swanger vroue eet nie. Daar moet onthou word dat die produk aborsiewe eienskappe het en bloeding kan stimuleer. Gedurende swangerskap kan 'n vrou daagliks een of twee groen takkies pietersielie eet - as 'n vitamienaanvulling vir die liggaam, maar nie meer nie. Peterselie is 'n baie nuttige plant vir mense, olie word suksesvol in medisyne gebruik om verskillende siektes, in skoonheidsmiddels, te behandel om die toestand te verbeter. vel en hare. Hierdie kultuur word gekweek in die meeste privaat huishoudelike erwe en op beddens van somerbewoners, en is ook altyd te koop in kleinhandelskettings.