Terwyl ek toe my wyne in bokse pak vir die trek na ons nuwe tuiste effens verder op teen die Weskus, kom ek mos met ’n skok agter dat daar ruimte vir verbetering is. Nie een cinsaut nie, nie een ruby cabernet nie!
Wyn van cinsaut bied oor die algemeen lae tanniene. Die druifsoort word oor die algemeen in versnitte gebruik weens sy parfuumgeure. Dit het baie in gemeen met grenache.
Wanneer ek van cinsaut praat, dink ek altyd heel eerste aan Landskroon daar by die Paarl, en daarom was ek bly dat ek my hande kon lê op ’n kissie Landskroon Cinsaut 2015. En dis beslis nie my laaste nie! Die geure van rooi kersies in die wyn word pragtig gebalanseer deur die ligte houtbehandeling, terwyl die sagte tanniene en die talmende nasmaak mens laat uitsien na die volgende glas.
Hierdie druifsoort het oor die jare heen baie gewild geword in die Suidelike Halfrond, en sommige dele van Amerika, vanweë sy weerstand teen hitte en die goeie gehalte-wyn wat hy kan oplewer. Dit is ongelukkig nie ’n maklike wyndruif om te verbou nie en baie van die streke wat daarmee begin het, het uiteindelik tou opgegooi. Streke soos Robertson en die Olifantsriviervallei van die Weskus lewer steeds puik tafelwyne van hierdie kultivar.