Vissop resep - Nuwe resepte
Ek het lanklaas 'n vissop met koolsap gemaak, vandag is dit sy beurt.
500g. vis (2 sterte en 2 karpkoppe)
1 klein seldery of die helfte van 'n geskikte een
sout 1/2 l koolsap
RESEP VOORBEREIDING Vis sop:
Was die groente, sny dit fyn of in 'n blender en bring tot kookpunt.
As die groente gaar is, voeg die rys by. As die rys gaar is, voeg die gemengde tamaties by (in 'n blender gekap) en na 'n paar keer kook die koolsap. Nadat dit gekook het, voeg die vis by en laat dit stadig kook vir 15-20 minute.
Voeg die lariks by
Koolsap word bygevoeg na kook. As dit 'n baie suur en sout sap is, voeg minder by. Dit is nie nodig om 1/2 liter sap te sit nie.
Aan die kop van die vis is daar 'n driehoekige been wat bitter is. Dit moet met 'n mes verwyder word.
Vissop word sonder tamaties gemaak, maar ek hou nie daarvan nie.
- 120 ml olyfolie
- 3 stukke prei, skoongemaak en in skywe gesny
- 'n ui, skoongemaak en gekap
- 2 gekapte selderystingels
- 250 g sampioene, in skywe gesny
- 250 g ingemaakte tamaties / pot (hulle het 'n sterker aroma as jy nie normale tamaties kan kry nie)
- 150 ml droë witwyn
- 'n halwe teelepel cayennepeper na smaak
- 450 g witvis, sonder bene - gebruik enige soort vis waarvan u hou
- Vars, gekapte pietersielie
- swartpeper na smaak
- 'n blokkie sopkonsentraat
1. Verhit die olyfolie in 'n diep bak en voeg die ui, knoffel, prei, seldery en sampioene by. Braai tot die ui sag is.
2. Voeg water by (genoeg om al die groente te bedek) en 'n blokkie sopkonsentraat, tamaties en witwyn. Bring tot kookpunt, voeg die rooipeper by en geur na smaak.
3. Gooi al die vis in die pot. Laat prut tot die vis gaar is - ongeveer 15-20 minute.
4. Intussen kan jy gekookte pasta en 'n bietjie pietersielie in elke bak sit. Nou kan u hierdie heerlike heerlik gooi vissop.
Probeer hierdie resep vissop en bring, soos ek u elke keer aangeraai het, nog 'n stukkie wêreldkos vir u aan tafel!
'N Maklike, lekker en gesonde sop.
Sny die gekapte groente fyn in olie, gooi ongeveer 1,5 liter warm water wanneer dit begin sag word. As dit amper gaar is, voeg die rys en sout na smaak by. Voeg die tamaties by die sop. Giet die borsjt wat ek voorheen gegee het tot kookpunt wanneer die rys gaar is. Ons sit die vis aan die einde en laat dit kook vir 'n paar minute. Ons skakel die hitte af en voeg die fyngekapte groente by. Geniet!
Gewaste en skoongemaakte vis word in gepaste groot stukke gesny. (As 'n karpkop gebruik word, verwyder dit
Kook die ui, seldery en wortels totdat dit begin sag word, gooi die voorverhitte water,
Vissop resepte: hoe om te kook vissop en die lekkerste resepte vir visbuik sop, makreel vis pekel, gerookte vis pasta, gesoute vis sous, vis pasta met mayonnaise, gebakte vis op 'n bed van aartappels, vis kos, gepaneerde vis, vis geregte, gebakte vis.
Soppe en sous, lys van Borscht-bestanddele: 'n karp van 3-4 kilogram, 'n bietjie sout, 'n halwe liter borsjt, 'n halwe liter tamatiesap, 3-4 eetlepels wit rys, kookwater, 3-4 wortels, 2 -3 geskikte uie, 1 bossie groente vir versiering, 1 wortel.
Sop en sous, Visborsjt (koppe en stukkies vleis) wortel, bleikmiddel en seldery 1-2 wortels 1 wit ui 1 rooi ui 1 skakel groen ui opsioneel 2 rooi paprika 'n paar tamaties 1 aartappel 1 handvol vars groen lariksrys borsjt vir versuur
Sop en sous, uie sop, 600 g aartappels, paprika, 1 groen soetrissie, 1 tamatie, 2 knoffelhuisies, 500 g vel geskil, paprika (piro arany), 1 blokkie sopvis, olie of varkvet.
Voorgeregte, Visvoorgereg, Vis 2 ingemaakte vis in olie (sardientjies, tuna), 100 g botter, sout, peper na smaak, suurlemoensap, 1 klein ui
Te lekker in die oond
Kos, Visgeregte, Vis 1 500 kg vis, 1 eetlepel meel, 1 eetlepel botter, 2 koppies sap, 2 eetlepels gerasperde kaas, sout.
Voedsel, Visgeregte, Vis 1,5 kg vis (vars of bevrore) 500-600 g ui 5-6 wortels 4-5 tamaties kaneel koljander naeltjies
Sop en sous, Sop 3 stukke makriel (maar kan met enige soort vis gemaak word) 1 wortel 2 selderystingels 1 ui 2 rissies 2 tamaties 1 aartappel 2 eetlepels rys 1 eetlepel tamatiepasta 1 eetlepel lariksolie, pietersielie suurlemoensap vir suur of borsjt
Oor die rivier, gebraai
Geregte met vis oor meel paprika olie sout
Eet meer as 1 kg bo knoffelolie speserye
Vis in pekelwater
Kos, Visgeregte, Meer as 6 stukke vis (gewenste vis) 2 tamaties 2 soetrissie 2 uie 2 hondjies sout peper pietersielie 1 koppie witwyn warm peper na smaak
Sop en sous, goulash sop (gewoonlik omtrent soveel mense as wat daar is) - ek sit 4 stukke - die groenteblare word ook vir die sop gebruik: wortel en pietersielie 500 g gehaktvleis mengsel met varkvleis 3 eetlepels rys 3 gekapte groen eiers vir die samestelling van vleis 1 boks.
Geregte met vis oor soutpeper olie suurlemoen knoffel mielies of meel
Visfilette met rysversiering
Geregte met meer as 3 filette vis speserye vir 'n ui, 'n knoffelhuisie, 150 g sampioene, 2 wortels, 250 g rys, 'n bietjie meel, peper oor sout, 'n teelepel kerrie -basiliekruid en 50 g parmesaan.
Voedsel, Visgeregte, Visfilette vis knoffel, peper, sout, preie rooi soetrissie paprika suurlemoen / geel tiemie, gedroogde dille
Gebakte vis met sampioene
Kos, Visgeregte, Vis 1kg vis (kode) 1 kg kampioen sampioene 50g olyfolie 1 pietersielie sout, peper na smaak
Voedsel, Visgeregte, Vis 300-400 g visvleis 1 aartappel 1 wortel 3 knoffelhuisies 1 eetlepel sous 1 eier 2-3 eetlepels broodkrummels pietersielie, dille, sout, vegeta, peper, paprika
Klassieke gebakte vis
Etes, Visgeregte, Vis vir 4 porsies: 1 kg vis gesny en skoongemaak 100 g koringmeel 100 g mielies 'n koppie olie (80 ml) sout na smaak
Gebakte vis met frietjies
Visgeregte - 1 visfilet - 4 medium wortels - speserye: soutpeper fyn paprika -speserye - 2 eetlepels broodkrummels - 1 knoffelhuisie - suurlemoenskywe.
Etes, Visgeregte, Vis vir 4 porsies: 2 snye volgraanbrood, 4 eetlepels gerasperde Parmesaan, 2 eetlepels fyngekapte groen pietersielie, 500 gram visfilet (enige wit vis, ek gebruik tarbiefilet), 4 eetlepels jogurt, 4 eetlepels mayonnaise , 2 teelepels dijon mosterd.
Vleissop, sop, sop en sous 450 g maalvleis (bees of skaap) 1 eetlepel rys 1 klein ui 1/2 koppie pietersielie 1/2 koppie dille soutpeper 2 teelepels meel 1 teelepel baharat vir sop: 2 aartappels 2 wortels 1 klein seldery sout peper 2 eiergele sap van a.
Aartappelslaai met gerookte vis
Slaaie, Visslaai, Vis 8 aartappels, 4 eiers, 200 g gerookte vis (ek het makriel), 2 uie, mayonnaise, sout, olie, asyn.
Voedsel met meer as 2 kg vis meer as 1 kg aartappels speserye olie
Makriel met rys
Voedsel, Visgeregte, Vis 1 kg makriel of 'n vetter vis 250 g rys 2 uie 150 ml olie 100 g olywe sout peperkorrels speserye vir vis
Vis met aartappels en pestosous
Etes, Visgeregte, Oor 'n paar geskikte aartappels 2 bondels pietersielie 40 g kaas 60 ml olie soutpeper oor knoffel 'n paar hondjies suurlemoen roosmaryn speserye
Oor die oond
Kos, visgeregte, vis 1,5 kg vis (karp of brasem), 1 glas witwyn, 3 stokkies, 1 kar knoffel, 1 suurlemoen, 2 lourierblare, olie, tiemie, sout, peperkorrels
Visslaai met groente
Slaaie, Visslaai, Ingemaakte vis - sardientjies, 'n groot suurlemoen, rooi peper, 1 ui, sout, peper, 'n suurlemoen
Voedsel, Visgeregte, Vis 1 kg meer as 200 gr meel 200 gr mieliesout
Vleissop, Vleisgeregte, Maalvleis 10-15 klein rissies 800 g maalvleis (bees of vark) 1 groot ui 100 g rys 1 eiergedroogde dille soutpeper vir sop: 1 l tamatiesap 1 ui 1 wortel 2 eetlepels soutpeper 1 teelepel suikerroom en setperke om voor te sit
Warm vis met suurlemoen
Visgeregte - 8 stukke visfilette (makriel, pangasius maak nie saak wat dit is nie). - suurlemoenskywe - lourierblare - vis speserye
Viskrokette (geen visgeur nie)
Aartappel, suurlemoen, suurlemoen 250 g visfilet (verkieslik kabeljou of oseaanvis) 1 suurlemoen 6 groot aartappels 4 eiers 1 bossie pietersieliesout na smaak 500 ml olie, 'n pan nie te breed nie, maar hoog
Kos, Visgeregte, Vis 2 vis (makriel wat ek gehad het) 3 uie 1 wortel 1 klein soetrissie 3 tamaties 1 glas knoffel sous speserye, olie, pietersielie
Boontjiesop soos ma tuis
Sop en sous, sop 450 g witboontjies, laat oornag week 2 eetlepels olyfolie 2 groot uie, fyngekap 2 seldery, fyngekap 2 groot wortels, fyngekapte water 2 groot geskilde tamaties en fyngekap 2 teelepels oregano 1 teelepel sout 1/ 8.
Kos met 2 stukke vis (kabeljou, makriel), 2 uie, wortels, tamaties, olie, 300 ml tamatiesap, rooi en geel soetrissie, 'n halwe suurlemoen, speserye vir vis
Gegrilde vis oor die Middellandse See
Etes, Visgeregte, Meer as 4 dik swaardvisfilette (kan met karp vervang word) 1 pietersielie 3 knoffelhuisies uit 'n suurlemoen 4 eetlepels olyfolie sout, peper
Geroosterde vis met aartappels
Kos, visgeregte, vis, olyfolie, sout, vir sous: drie uie, 30 g olie, 3 tamaties, sout, peper, gemmer en gekapte pietersielie.
VOORGETTER MET VIS
Voorgeregte, Voorgeregte met vis, Meer as 350 gerasperde kaas 6 eiers 500 gr vis (ek het filette gebruik) 5 eetlepels meel + 4 krummels sout en pepersap uit 'n halwe suurlemoen.
Slaaie, Visslaai, Vis 4 - 5 kleiner aartappels 150 gr bevrore groente (Mexikaanse mengsel) 200 gr gerookte vis (haring) olywe 1 suurlemoen 1 klein uieslaaiblare vir versiering
Visgeregte vir 4 porsies: 4 snye vis 5 knoffelhuisies 2 eetlepels mayonnaise 'n bossie pietersielie 'n eetlepel botter en suurlemoen
2 makrielvisse, maak die skubbe skoon en was baie goed
seldery (na smaak)
pasta en akkerbone (na smaak)
'n groot wit ui
Sit 'n pot met 1 l water op die vuur, en voeg die goed gewaste rys, die gekapte aartappels, die pasta, die seldery, die wortel, die soetrissie, die courgette en die ui onmiddellik by nadat dit gekook het.
As die groente gaar is, voeg die vis en sout by, en as die vis boontoe styg, beteken dit dat dit gaar is.
Haal die vis uit die sop, skakel die hitte af en voeg die lariks en pietersielie by.
Laat die vis afkoel, kies dan die vleis met vleis, maal dit goed en voeg dit weer by die warm sop.
Laat die deksel vir 10-15 minute staan ​​en bedien warm!
'N Tyd gelede het ek êrens in Serwië geëet, 'n vissop wat ek tot nou toe nog nie kon sien nie. Ek is 'n fynproewer en ek voel nog steeds die ryk en pittige smaak van groente, die unieke geur van gediversifiseerde witvis en die helderrooi kleur wat 'n aanloklike geur van paprika uitstraal.
Vandag het ek hierdie Serwiese vissop voorberei en ek het natuurlik probeer om dit so na as moontlik aan die oorspronklike smaak te maak.
400 gr. karp
450 gr. slaap
400 gr. blokkies tamaties
300 ml. sous
1 teelepel warm peper
tiemie en pietersielie
Dit lyk asof daar baie bestanddele is, maar ek sal probeer om die resep so bondig moontlik aan te bied om u te laat besef hoe eenvoudig en maklik dit is om voor te berei.
Verhit in 'n diep kastrol 2 eetlepels olyfolie en 2 eetlepels sonneblomolie.
Voeg die lourierblare en peperkorrels by en wag totdat die olie vir 2 minute geur.
Sit die ui, wortel, pietersieliewortel en pastinaak, fyngekap of gerasper. Nadat dit 'n bietjie sag geword het, voeg ek 'n koppie water by en roer aanhoudend totdat al die water verdamp en die groente baie sag word, amper soos 'n pasta.
Dit is tyd om die paprika en die warm peper by te voeg, terwyl u aanhoudend roer.
Giet 'n liter water en voeg dan die fyngekapte knoffel en seldery by, asook die soetrissies wat in die helfte gesny word (dit gee die sop 'n spesiale soet aroma).
Na 20 minute op medium hitte, is dit tyd om die gekapte tamaties, sous en gedroogde tiemie by te voeg - ongeveer 'n halwe teelepel.
Intussen het ek die vis in 3 liter koue water gekook wat ek vir 5-10 minute laat kook het sedert dit eers gekook het. Ek het filette van drie soorte vis en 'n karpkaptein gebruik, maar jy kan byna enige soort witvis (karp, snoek, baber, baber, baars, verkieslik filette) gebruik.
Ek sif die sap uit die vis oor die sop, vul dit met nog 'n liter warm water, geur dit met sout na smaak, en laat dit dan ongeveer 20 minute kook.
Ek voeg die stukke vis by, waarna ek die oorblywende bene en vel verwyder het, wag totdat dit nog 2-3 minute kook en skakel die hitte af.
Ek waarsku u dat dit pittiger geword het as ons gewone smaak vir 'n sop, maar ek verseker u dat dit elke gram warm paprika en elke stukkie peper werd is ...
Dit word in porsies verdeel, soos vir 'n porsie per persoon (dit word met karp gedoen, die klein vissies word heel gelaat, net skoongemaak), en van die basis van die viskop verwyder (verwyder) die vierkantige been wat op enige manier bitterheid gee.
Teen die einde, vissop, sal versuur met sak (afsonderlik in ketel gekook) of met sap van 1 suurlemoen.
Om te proe, kan voltooi word met klein sakkies, hoe suur die sop verlang word, en indien nodig, kan dit bygevoeg word sout en peper.
Lariks en groen pietersielie vars gekap, word dit aan die einde by die sop gevoeg, laat dit nog twee keer kook en dan die vlam van die stoof geblus.
Lipovan vissop sy is een van die sterre van die delta -kombuis, langs die steurpers. Plaaslik word dit ook & # 8222 genoemLipovan vis borsjt& # 8221, selfs al is dit nie suur met borscht nie, maar met asyn.
Bestanddele resep Lipovan vissop
Volgens tradisie is daar net vier soorte groente aan die basis van hierdie sop: aartappel, ui, soetrissie en tamatie. Om 'n lipoveneasca vissop die volgende bestanddele word benodig:
• Vis so uiteenlopend en noodwendig vars as moontlik,
• Paprika (rooi, geel, groen),
• Sout, asyn, groen lariks.
Hoe om die resep Lipoveneasca -vissop voor te berei
Na my, lipoveneasca vissop dit is moeilik om tuis voort te plant, want die vars smaak en diversiteit van die vis (baber, karp, kruis, snoek, brasem, ens.) word spesiaal gegee. Lipovan -vissers maak hierdie sop in die dam van wat hulle gevang het, met verskillende vars vis byderhand. Ek gebruik gewoonlik die koppe en sterte, die res word gebraai. As u die geleentheid het om so 'n lipoveneasca vissop gemaak deur vissers van Lipovan aan die oewer van die dam, sal u dit nooit vergeet nie. Maar om ons nuuskierigheid en eetlus te bevredig, totdat ons by die Donau -delta kom, verhinder niemand ons om na die vissery te gaan en 'n paar stukke vis te kies om 'n goeie vissop te maak nie.
Bring water tot kookpunt en voeg die groente by, eers die peper, ui en aartappel. Sny die aartappel in groot stukke, die res van die groente soos vir 'n gewone sop. As die aartappel amper gaar is, voeg die visstukke by. Hulle moet groot en gekerf wees. Nadat u die vis bygevoeg het, moenie die sop roer terwyl u dit verpletter nie. Voeg sout na smaak by. Nadat u die sop gekook het, voeg die gekapte tamaties en 'n paar eetlepels asyn by (2-3 na smaak), wat die vis en die aartappel versterk. Oor die algemeen kook die vis in ongeveer 10, maksimum 15 minute, as die vlerke maklik afkom en voorberei word. Haal die pot van die hitte af, voeg baie gekapte groen lariks by en laat die pot vir 'n paar minute bedek word om al die geure te trek.
Tradisioneel, hierdie lipoveneasca vissop dit word soos volg bedien: verwyder die vis met die aartappels op 'n bord, dit word saam met mujdei geëet, dan word die sap bedien.
As kooktyd: kook die groente in maksimum 30 minute en die vis êrens binne 10 minute.
Sop en sous, goulash sop (gewoonlik ongeveer soveel mense as wat daar is) - ek sit 4 stukke - die groenteblare word ook vir die sop gebruik: wortel en pietersielie 500 g gehaktvleis mengsel met varkvleis 3 eetlepels rys 3 gekapte groen eiers vir die samestelling van vleis 1 boks.