Kweek druiwe in droë toestande: leer oor wingerdstokke wat droogte oorleef - Diverse
Droogteverdraagsame druiwe - Hoe om druiwe op hoë hitte te kweek
Om wingerdstokke te plant, is 'n uitstekende manier om meerjarige vrugte in die tuinvlek in te voer. Alhoewel druiwe se aanvanklike belegging nodig is, sal hulle gedurende baie seisoene voortgaan met tuiniers. Vir die beste kans op sukses is dit egter belangrik om optimale groeitoestande te handhaaf. Soos met baie plante, is dit veral belangrik om die besproeiingsbehoeftes van wingerd in ag te neem voordat dit geplant word.
Die impak van hoë hitte en droogte kan een van die grootste faktore wees om te kies watter druifkultivars gekweek moet word. Kom ons leer meer oor druiwe wat hitte en droogteagtige toestande kan verdra.
Hoe om druiwe te kweek in hoë hitte en droogte
Voordat u wingerdstokke in die tuin voeg, is dit belangrik om te besluit watter tipe die beste by u klimaat pas. Amerikaanse basterdruiwe is 'n baie gewilde keuse in die ooste van die Verenigde State. Dit is tweeledig aan hul siekteweerstand en aanpasbaarheid by die streek se natweerstoestande. Diegene wat in warm, droë groeisones woon, kan dit oorweeg om Europese wingerdstokke by hul tuine te voeg.
Alhoewel die meeste Europese druiwe spesifiek vir die produksie van wyn gebruik word, is daar verskillende kultivars vir vars ete en versap. Wanneer die druiwe in droë toestande verbou word, is Europese plante dikwels die beste opsie, omdat dit baie verdraagsaam is teenoor verminderde water. In werklikheid het die droogteverdraagsame druiwe selfs in die droogste groeiseisoene in die Verenigde State minimale verliese getoon.
Druiwe wat hitte kan verdra, benodig besproeiing gedurende die groeiseisoen. Dit is veral belangrik na plant, as die wingerde gevestig raak. Nadat die Europese wingerdstokke gevestig is, is dit bekend dat hulle lang en diep wortelstelsels ontwikkel om hul langlewense sonder water te oorleef.
Baie wynboere gebruik droogtydperke tot hul voordeel. Die droogtetoestande met 'n goeie oes (wat verband hou met die oesvenster) kan die smaak van wyne wat uit hierdie druiwe geproduseer word, versterk. Wanneer u die wingerdstokke tuis verbou, sal tuiniers gedurende die hele groeityd voordeel trek uit weeklikse besproeiing.
Met beplanning en behoorlike versorging, kan produsente oorvloedige oeste van vars druiwe verwag binne net twee jaar na plant.
Om die beste uit u druiwe-oes in warm, droë streke te haal, is hier enkele van die gunstigste wingerdstokke wat droogte oorleef:
Met droogte herbesoek druifboere die ou vraag: droëboerdery, of besproeiing?
Frank Leeds, vise-president vir wingerdbedrywighede van die Frogs Leap-wynmakery, kyk uit op droëboerdery Charbono-druiwe in die Rossi Ranch-wingerd wat op 22 Julie in Rutherford, Kalifornië, dateer.
Droëboerdery word op 22 Julie in die Frogs Leap-wynkelder in Rutherford, Kalifornië, vertoon.
Frank Leeds, vise-president vir wingerdbedrywighede, staan ​​op 22 Julie langs 'n ry droëboerdery by die Frogs Leap-wynkelder in Rutherford, Kalifornië.
'N Venster kyk op 22 Julie uit na rye van 'n droëboerdery by die Frogs Leap-wynkelder in Rutherford, Kalifornië.
RUTHERFORD, Kalifornië - Die wingerdstokke wat Frank Leeds in Napa Valley versorg, staan ​​onder die ongekoelde helde van Kalifornië se droogte en produseer dekade na dekade van gerespekteerde Cabernets en ander wyne sonder 'n druppel bygevoegde water.
In 'n staat waar plase en melkerye die grootste verslapping van die watervoorraad inneem, tel Leeds en die eienaars van sy Frog's Leap Winery onder 'n minderheid - maar 'n groeiende minderheid - van produsente en wynmakers in Kalifornië wat glo dat dit wat wyndruiwe betref, hoe minder besproeiing, hoe beter.
'Dit is nie sukkelende, maer, klein wingerdstokke nie, of hoe?' Leeds het vroeër hierdie groeiseisoen trots gevra terwyl hy 'n toer gelei het deur die droëboerrye wyndruiwe.
Frog's Leap se wingerde het 'n paar meter van mekaar af gestaan ​​en die wortels genoeg ruimte gegee om in die grond te duik en vog te vind. Net oorkant 'n smal landpad het swart buise van drupbesproeiing deur 'n ander wingerd se druiwestokke gespan, meer druk maar lyk nie minder oorvloedig as hul onbewaterde bure by Frog's Leap nie.
Wyndruiwe, kontantgewas nr. 3 in Kalifornië, is oor die algemeen baie minder dors as die staat se nr. 2 kontantoes, amandels. Maar met 615,000 hektaar wyndruiwe wat in Kalifornië vervaardig word, het die wynbedryfstendense in die watergebruik duidelik 'n invloed op die algehele watervoorsiening.
Aangesien wynboere vandeesmaand die oes afsluit, eindig Kalifornië 'n vierde jaar van ernstige droogte, met verpligte besnoeiings in water vir stede en dorpe regoor die land en vir baie plase.
Oorweldigend word die debat in die wynbedryf in Kalifornië oor watergebruik gedryf deur die beste vir die hoeveelheid en kwaliteit van die druiwe-oes, meer as die bewaring.
Alle kante - die besproeide, die onbesproeide en die tussenin - voel sterk dat hul manier die regte manier is.
Vir Marc Mondavi, 'n derde generasie produsent in een van Kalifornië se invloedrykste wynfamilies, is dit net sinvol dat druiwe die beste gedy met 'n slukkie lopende water.
'Ek sê altyd vir mense, ek gee hulle 'n klein scenario: hulle plaas jou en ek in die middel van die Mojave-woestyn,' in 'n wedloop, het Mondavi gesê. 'Wie gaan die ent hardloop? Die persoon wat water gehad het om te drink, is heel waarskynlik onderweg.
In die vroeë dae van die wynmaak in Kalifornië, soos in dele van Frankryk en Spanje vandag, is alle wyn drooggeboer.
Op die befaamde uitspraak in 1976 van die wynproe in Parys, wat die wêreld wys dat Kaliforniese wyne Franse wyne kon ontmoet of oortref, is sommige van die Napa-vallei-monsters droog geboer, wat beteken dat hulle geen water meer as die 25 sentimeter reën ontvang het nie. Napa County gedurende 'n gemiddelde jaar.
In die tagtiger- en negentigerjare het die watergebruik egter toegeneem namate die wynbedryf hoogty gevier het.
"Veral Kalifornië-produsente wou graag die natuur beheer," het George Taber, 'n jarelange wynskrywer, gesê. 'Hulle het besef dat hulle minder oppervlakte en groter produksie sou kon hê as hulle hul wingerde nader aan mekaar sit en die water aanskakel.'
Deesdae word die groot meerderheid van Kalifornië se wingerde besproei. Dit is veral waar in Kalifornië se droë Central Valley, waar baie van die wyndruiwe vir die ongemoneerde massas geproduseer word.
Selfs in die weelderige valleie Napa en Sonoma, waar baie van die wyne wat Kalifornië se industrie definieer, is besproeiing vandag meer die reël.
Die vrees wat besproeiing vir sommige wingerde veroorsaak - die "r" -woord.
"Ek weet wel dat (verskillende) wynkelders 'n voorkeur het, maar die oorhoofse voorkeur is dat die vrugte gesond is en dat dit by die wynmakery aankom, nie opgeknip as 'n rosyntjie nie," het Rhonda Smith, 'n wingerdboukundige in Sonoma County, gesê.
As droëboerdery agtervolg word deur die spesies rosyne, is die kontrapunt wat wynkritikus en verslaggewer Eric Asimov in 2008 Napa-vallei as 'jamagtige vrugtebomme' genoem het - hoër alkohol, ongesubreerde wyne van sommige besproeide druiwe.
Om die water reg te kry, gebruik al hoe meer produsente, waaronder Mondavi, 'n reeks hoëtegnologiese vogsensors.
En byna 'n derde van die wynkwekers gaan verder, en hulle sal weer water kry in die geloof dat 'tekortbesproeiing' oor die algemeen beter wyn lewer, 'het Joel Peterson, 'n bekende wynmaker by die Ravenswood-wynkelder in Sonoma Valley, gesê.
Met minder water, oordeelkundig toegedien, sal die wingerdstokke "presies doen wat hulle moet doen" om die beste druiwe moontlik te produseer, het Peterson gesê.
Uiteindelik, droog, nat of tussendeur, "is dit net 'n kwessie van u boerdery," het Peterson gesê. "Eerlikwaar, ek dink jy kan in elk geval druiwe verbou."
Vir Leeds en ander droëboere in die Sonoma- en Napa-vallei is droog die regte pad, of Kalifornië se winterreën en sneeu weer terugkom of nie.
Produsente met droëboerderye en tekorte glo dat dieper wortels die druiwe hul smaak van terroir of plek gee.
"Ons het nie begin droogboerdery nie weens die droogte, en wanneer die droogte verby is, gaan ons nog steeds droogboerdery," het Leeds gesê. 'Dit is vir die gesondheid van die wingerdstok, en ek sal teen enigiemand gaan kolf oor die gesondheid van die wingerdstok.'
Hoe om druiwe van sade te verbou
Laas opgedateer: 20 Julie 2020 Verwysings goedgekeur
wikiHow merk 'n artikel as goedgekeur deur die leser sodra dit genoeg positiewe terugvoer ontvang. Hierdie artikel het 18 getuigskrifte ontvang en 91% van die lesers wat gestem het, was van mening dat dit ons leser-goedgekeurde status verdien.
Hierdie artikel is 606 102 keer gekyk.
Wou u al ooit u eie druiwe verbou? Wingerde is pragtig en bruikbaar en is een van die oudste plante wat gekweek word. Druiwe word gewoonlik van steggies of ente voortgebring, maar as jy vasbeslote is (dit is moeilik!) En geduldig (dit duur lank!), Kan jy druiwe uit saad kweek. Lees verder om te leer hoe om dit te doen.