Gebakte salmfrikkadelle resep - Ander - 2021
1. Was die vis en droog dit goed af met 'n kombuishanddoek. Sny in geskikte stukkies, maak dan die bene skoon, maal dan in 'n blender. Bene word weer nagegaan.
2. Kap die ui fyn en braai in 'n eetlepel olyfolie. Die knoffel word fyngedruk.
3. Sit die vis, ui, gerasperde aartappel, knoffel, pietersielie, dille, eier, sout en peper in 'n bak.
4. Vorm die frikkadelle en plaas in 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is. Plaas in die oond vir ongeveer 30 minute.
Gebakte salmfrikkadelle & # 8211 eenvoudige, gesonde resep, maklik om voor te berei, sonder om te braai. Hulle is geliefd by kinders sowel as volwassenes. U kan gehaktballetjies as hoofgereg eet, vergesel van 'n versiering van aartappelpuree, rys, aartappelslaai of eenvoudig, as voorgereg.
Maklik om voor te berei, smaaklik, voorberei sonder om te braai; hierdie frikkadelle is presies wat u nodig het vir 'n eenvoudige en goeie aandete, maar dit pas ook baie goed as 'n voorgereg by 'n feesmaal.
Ek het 'n resep hier voorberei frikkadelle met vars salmfilette en 'n paar groente (aartappels vir tekstuur en samestelling wat bind en wortels vir smaak en kleur).
Gebakte salmfrikkadelle resep dit is die eenvoudigste moontlik en almal kan dit doen. Hulle is lief vir kinders, maar ook vir volwassenes.
As u van salmresepte hou, kan u geïnspireer word en ander salmresepte voorberei as u geïnspireer is deur die voorbereide versameling hier.
Meer vis voorgereg resepte kan jy vind as klik hier.
Gebakte salmfrikkadelle resep dit is een van my kind se gunstelinge, en ek geniet dit baie. Spesiaal vir hom berei ek eenvoudige, gekookte broccoli voor, waaroor ek 'n klein blokkie botter sit sodra ek dit aftap.
Die bord bly leeg en ek hoef hom nie te vra om dit te eet nie, soos met ander geregte.
Ek laat die lys met bestanddele hieronder en hoe om voor te berei gebakte salmfrikkadelle.
(vir 20 stukke en # 8211 4 mense)
250 g salm
1 medium aartappel in dop gekook
1 baie klein gekookte wortel
broodkrummels om te rol
Aan die begin het ek die gegrilde salm voorberei, en ek het eers die vel verwyder. Ek het 'n bietjie seesout op die rooster gestrooi. Ek het dit vir ongeveer 4 minute aan beide kante gelos. Die braaityd hang af van die grootte en dikte van die salmstuk.
Ek sny die salm in klein repies en meng dit met die aartappelpuree met 'n vurk, 1 eier, fyngekapte wortel, gekapte pietersielie, 3 eetlepels meel, sout en peper.
Nadat ek die samestelling gehomogeniseer het, het ek 'n lepel daarvan geneem en tussen die handpalms gevorm om 'n paar balle te kry. Ek rol dit in broodkrummels en sit dit dan in die bakplaat.
Ek besprinkel elke frikkadel met 1-2 druppels olie en bak dit dan in die voorverhitte oond teen 200 ° C tot dit goudbruin word.
Eenvoudiger, gesonder en beter as dit, ek dink nie dit is moontlik nie!
Hier is die salmfrikkadelle wat deur Oana Ciocotoiu voorberei is:
As u van vis hou, sal u hierdie resep vir gebakte salmfrikkadelle beslis waardeer, en as u nie van salm hou nie, vervang dit dan met kabeljou of ander vis.
Hierdie resep is 'n goeie idee vir 'n ligte aandete.
Bestanddele vir ongeveer 20 stukke:
1 groot aartappel gekook en geskil
1. Was die vis en droog dit goed met 'n kombuishanddoek. Sny in geskikte stukkies, maak dan die bene skoon, maal dan in 'n blender. Bene word weer nagegaan.
2. Sny die ui fyn en braai in 'n eetlepel olyfolie. Die knoffel word fyngedruk.
Gebakte salmfrikkadelle - Resepte
Omdat daar gesê word dat die gesondste vleis vis is, sal Haplea die salmmedialion aanbeveel.
Wat u benodig vir 2 porsies
Om te week (prent 1):
& # 8211 2 salmmedalje
& # 8211 2 eetlepels tiemie
& # 8211 6-7 dun skywe botter
Sap verkry uit 'n suurlemoen gemeng met tiemie, sout, peper (prent 2)
Maak die vis van die skubbe skoon (indien enige), was dit dan en voer dit deur die sous wat verkry is (prent 3)
Smeer 'n stuk aluminiumfoelie met olyfolie, sit die salmmedalje in en plaas 'n paar dun skyfies botter daarop (prent 4)
Plaas die 2 stukke vis in foelie in 'n hittebestande skottel (prent 5).
Ons draai die foelies toe (prent 6), sit dit ongeveer 30 minute in die oond.
& # 8211 Goeie eetlus (prent 7)
Prys: 30 lei / porsie (kan wissel, afhangende van waar u die bestanddele en inflasie neem)
Baie vroue volg hul figuur, dus probeer om aartappelgeregte te vermy, maar soms wil u uself bederf met hierdie hoë-kalorie-produk. 'N Lekker en gesonde gereg op jou tafel is gebakte chum -salm met aartappels. Met hierdie gereg kan u die hele gesin vinnig en bevredigend voed as u min tyd het om aandete voor te berei. Die produkte word in die yskas van elke huisvrou aangetref.
chum salm & # 8211 500 g
ui & # 8211 1-2 stuks.
aartappels & # 8211 0,5 kg.
suurroom & # 8211 100 gr.
Ons maak die vis skoon, sny in porsies.
Ons maak die aartappels skoon. Ons sny die een deel in skywe en die ander in repies.
Bak olie pan.
Lê in lae, eers aartappelvere, dan vis, uieringe en aartappelstrooi.
Giet alles met 'n mengsel van suurroom, mayonnaise en speserye.
Bak vir 45 minute by 'n temperatuur van 180 grade.
Hoe om salm in die oond behoorlik te kook? Volg hierdie wenke!
As u moeg is dat die vis te droog of te verbrand uitkom, het ons gedink ons ​​sal u te hulp kom en die beste salmresep in die oond bied.
Salm is een van die mees geskikte kosse as u gewig wil verloor. Dit bevat baie essensiële vette met anti-inflammatoriese eienskappe, proteïene wat nodig is vir 'n korrekte metabolisme en 'n aansienlike hoeveelheid vitamien B.
Dit is egter 'n uitdaging om 'n vis behoorlik gaar te kry, of u nou 'n amateur of 'n professionele sjef is. Om altyd 'n heerlike gereg te kry, hoef u net die onderstaande stappe te volg:
1. Voorverhit die oond tot 200 grade Celsius.
2. Voer 'n bakplaat met bakpapier uit en smeer dit liggies met' n bietjie olie.
3. Vee die salmfilette goed af met 'n papierhanddoek om soveel moontlik vog te verwyder en plaas dit met die vel af in die skinkbord. Geur dit met sout en peper.
4. Bak 10-12 minute of tot die middel van die filette ondeursigtig word.
As u nie weet hoe lank u die vis in die oond moet hou nie, is die goue reël om elke duim dikte 'n kooktyd van 4-6 minute te gee.
4 minute is genoeg vir mense wat verkies dat die vis 'n bietjie rou in die middel is, en 6 minute sorg vir 'n volledige gaarmaak van die salmfilet.
As u wit vetvlekke op die filet se oppervlak sien, beteken dit dat u die ideale kooktyd oorskry het. Daardie kolle is die proteïene wat begin stol.
Die ideale binnetemperatuur van salm is 51-60 grade Celsius, afhangende van hoe goed deurdring jy dit verkies.
Die belangrikste ding is om seker te maak dat die vis sappig bly en nie uitdroog nie.
Die salm kook baie vinnig in die oond, dus dit is ideaal om aandete voor te berei op besige dae, as u baie laat by die huis kom.
Die gaarmaaktyd hang af van die dikte van die stuk gekookte salm - vir elke sentimeter dikte neem dit 4-6 minute in die oond. As u dus 'n 3 cm dik salmfilet het, moet dit ongeveer 16 minute in die oond bly. Die oondtemperatuur moet op 200-220 grade Celsius gestel word.
U kan met 'n vurk kyk of die vis gaar is. As dit die vis maklik binnedring, beteken dit dat dit gaar is. As u 'n termometer gebruik om te kook, besef u dat salm gaar word wanneer die temperatuur daarin 60 grade Celsius bereik.
As u die kooktyd van die salm in die oond oordryf, droog dit te veel uit, wat u nie wil hê nie.
Om die lekker sappe in die salm te hou, kan jy dit in aluminiumfoelie draai voordat jy dit in die oond sit. Op hierdie manier kook dit goed, maar behou sy romerige en sappige tekstuur.
Wat die hoeveelheid vis wat u vir 'n persoon benodig, moet u matig wees, want salm is 'n vetterige vis, so baie vullend. 'N Maksimum van 250 g salm vir elke gas aan die tafel is meer as genoeg - in die algemeen verbruik vroue tot 200 gram.
Gebakte salm & # 8211 Eenvoudig, vinnig en onweerstaanbaar. Gebakte salmresep is die eenvoudigste en maklikste van die resepte wat ek ken. Hieronder vind u 'n salmresep wat so gekook is dat dit nie droog, verbrand, met garnering en sous na die smaak van baie van ons is nie. Om 'n heerlike voorbereiding te verkry, moet u die instruksies in die voorbereidingsfases volg.
Ek stel voor dat u my resep probeer gebakte salm. Ek is oortuig dat u daarvan sal hou en dat u dit in die toekoms sal probeer.
Laat ek u 'n klein geheim vertel: moenie die vel van die vis verwyder nie. Sit hierdie een vir die eerste keer gaar. Of in die skinkbord of in die pan. Dit is makliker om die vis met gaar vel te draai.
As jy te veel kook, sal die salm die volgende dag goed wees. Verhit of koud in slaaie of toebroodjies.
Salm is heerlik, word aanbeveel vanweë die voedingswaarde en is waarskynlik een van die vissoorte wat die meeste by kinders gehou word. Dit bevat noodsaaklike vette met anti-inflammatoriese eienskappe, dit is goed vir kraakbeen, om inflammasie van die spysverteringskanaal te beheer.
Om salm in die oond voor te berei, kan jy visfilette en skywe gebruik.
As u ander salmresepte wil probeer, nooi ek u uit om die resepte wat ek gemaak het, te sien hier. U kan al die visresepte daarin vind hierdie versameling van meer as 100 resepte.
Ek sal jou nou verlaat eenvoudige resep vir gebakte salm, lys van bestanddele en hoe om voor te berei:
700 g salmfilet
100 ml suurroom vir kook (Dorna)
Sit die skoongemaakte en gewaste salm in 'n hittebestande skottel. Besprinkel met olyfolie en suurlemoensap, geur met sout en vars gemaalde peper, versier dan met 'n paar roosmarynblare.
Bedek dit met foelie en sit dit in die voorverhitte oond by 200 ° C vir 15-20 minute, afhangende van die dikte daarvan. Na hierdie interval, verwyder die foelie en laat dit staan ​​totdat dit effens bruin word.
Terwyl die vis in die oond is, kook die aartappels in hul skil en berei 'n sous vir hulle voor.
Verhit in 'n groot eetlepel botter 'n knoffelhuisie wat in die helfte gesny is. As dit goud word, haal ons dit uit en gooi dit weg. Gooi die suurroom en kappertjies oor die gesmelte botter en meng, verwyder dan van die hitte.
As die vis gereed is, sit ons dit op 'n bord. Rangskik die geskilde aartappels en sny in ronde, dikker skywe langs die vis, en giet die sous daaroor. Versier die bord met suurlemoenskywe en groen pietersielie.
U kan my ook op die YouTube -kanaal vind. Ek hoop dat u inteken en lui om te weet wanneer ek 'n nuwe resep plaas.
Gebakte salmresep in aluminiumfoelie. Gemarineerde / aasresep vir salm. Salm resepte.
Gebakte salmresep in aluminiumfoelie, bedien met 'n versiering van groente of aartappels, is 'n fenomenale kos. Ideaal vir 'n feestelike Kersfees of Oujaarsaand. U kan hierdie marinade (aas) gebruik om skywe of salmsteak / medalje te bak as u nie salmfilette het nie. Vind gebakte salmresepte!
Die salmfilet self is lekker en benodig nie te veel bestanddele om in 'n lekkerny te verander nie. Dit het uitgekom soos ek my dit voorgestel het: met gekarameliseerde kors en rooi-goue kleur, hoofsaaklik as gevolg van bruinsuiker en soetrissiepoeier.
Ek beveel hierdie gebakte salmresep van harte aan om u gaste te beïndruk. U kry 'n baie sappige vleis met 'n fyn en soet kors. Suurlemoensap en lemoensap gee die vleis sagtheid en verminder die vet van die vis. Olyfolie gee dit 'n spesiale geur en beklemtoon slegs die geur van die vis.