Neus: Sintuie ontwaak met lieflike geur van sitrus en naartjie, wat 'n speelse draai maak by gekaramaliseerde marmalade. Gelaagde Chardonnay is kenmerkend van die hoogliggende Elgin wingerd met sy steenvrug egtheid, romerigheid en see-skulp kompleksiteit. Spontane gisting voeg by tot die souterige see aroma.
Palet: Verleidelike romerige smaak, wat die mond uitspoel met sitrus karamel. Natuurlike suur lig die middel palet, wat amper 'n droë sensasie bied en eindig met 'n soomlose, soet en beduidende tekstuur.
Volledige balans tussen die wyn en die Franse eik veroudering, onderstreep die oorsprong van die baie aanneemlike Chardonnay.