Sneeuman-slaai - graanslaai - Slaaie - 2021
Bestanddele vir die bereiding van slaai "Snowman"
Bestanddele vir die sneeuman slaai
gekookte rys 2 koppies,
krapstokkies 200 gr.,
kaas 200 gr.,
knoffel 3 takke,
1 stuk roomkaas
snoei 2 snye,
wortels 1 st.,
bruinbrood 1 sny,
takkie dille 1 st.
snyplank, mes, pan, skinkbord, rasper
Die sneeuman-slaai kook:
Kook eers rys. Kook ongeveer 2 koppies water vir 1 koppie rys, so 'n bietjie meer is moontlik. Sout ('n klein knippie). Gaar rys, 15 minute - sorg dat die korrels nie pap word nie, die massa moet los wees. Oormatige water kan gedreineer word. Nou kan die rys opsy gesit word om af te koel. Volgende moet ons die eiers kook. En eers na al hierdie prosedures, kan ons begin om die slaai voor te berei.
Stap 2: Sny die produkte af.
Om mee te begin, moet ons die proteïne en dooier van die eiers van mekaar skei. Sny die eier versigtig in die helfte, en lê die dooier en proteïen in verskillende rigtings. Om dit nie in 'n lang boksie te sit nie - kap eers die dooier (jy kan 'n mes gebruik) - sit dit in 'n aparte bak en dan drie eekhorings op 'n growwe rasper. Na die eier moet ons die kaas rasper. Jy kan 'n growwe rasper gebruik, maar ek is gewoond aan 'n fyn rasper. Daar is nie veel verskil nie. Uiteindelik beweeg ons na krabstokkies. Hulle kan groot gesny word, kan fyn wees - soos u wil! Ek sny dit in baie groot stukke - hulle is nog steeds nie sigbaar nie, maar smaakliker.
Stap 3: "Sculpt" die sneeuman.
Nou begin die pret met die voorbereiding van ons gereg - Lepim. Om mee te begin, plaas ons gekookte rys op 'n skinkbord of 'n groot skottel in die vorm van 'n sneeuman (laat 3 eetlepels, ons benodig dit nog steeds). Smeer dan met 'n klein hoeveelheid mayonnaise en smeer krabstokkies bo-op, en versprei eweredig oor die hele oppervlak van die sneeuman. Moenie vergeet om dit weer met mayonnaise te salf nie. Die volgende laag het ons 'n gekapte eiergeel. Maak die knoffel daarna skoon, meng dit met 'n klein hoeveelheid mayonnaise (ongeveer 'n eetlepel) en sit die dooier bo-op. Volgende moet ons die arms en bene van ons held maak! Neem die verwerkte kaas en meng dit met die oorblywende rys en geur met mayonnaise (ongeveer 1 teelepel). Uit die resulterende mengsel maak ons ​​die arms en bene van 'n sneeuman en sprinkel dit dan heeltemal met gerasperde eierwitte.
Stap 4: Sit die sneeuman-slaai voor.
Bedien die resulterende slaai kan so wees, maar ek raai u aan om dit te versier! Ons sny sy oë en wenkbroue, van wortels - sy neus, van brood - 'n hoed, en van 'n krapstok maak ons ​​'n mond en 'n serp. In plaas van die Kersboom is daar 'n takkie dille. Goeie aptyt!
- Wortels kan gekook en rou gebruik word
- - In plaas van dille, kan u enige ander kruie gebruik - byvoorbeeld pietersielie. Net dille is meer soos 'n kersboom
- - u kan onafhanklik ander versierings uitvind vir die sneeuman, byvoorbeeld ore aansit, of in plaas van krabstokkies op 'n sjaal, gebruik blik mielies.