Curd Paaseiers met appelkooskonfyt. Stap vir stap resep met foto's - Botanichka.ru * Oor plante
Ons weet, ons weet dat al die huisvroue se gedagtes voor die fees van die Heilige Opstanding besig is om voor te berei vir die voorbereiding van meer "ernstige" geregte - Paaskoeke, paas-maaskaas of gekookte varkvleis. Maar ons beveel ten sterkste aan dat u ook die tyd neem vir u kinders en die Easter Eggs-koekkoekies met appelkooskonfyt voorberei. Hoe om so 'n oorspronklike koekie vir die Paasfees te maak, lees ons stap-vir-stap resep.
U kinders neem graag deel aan die proses - sif die meel, kombineer al die nodige bestanddele, knie die deeg en sny ingewikkelde figure. Dan, met bewondering, sal hulle sien hoe stukke deeg in regte paaseiers word. En dan sal hulle dit met dieselfde entoesiasme met melk of tee eet.
Tyd vir voorbereiding: 65 minute
bedrag: 12-18 stuks.
Bestanddele vir maaskaas koekies "Paaseiers" met appelkooskonfyt
2 eetlepels. l papawer;
1 deel bakpoeier;
50 ml melk (indien nodig);
3-4 eetlepels. appelkooskonfyt;
versiersuiker - om te besprinkel.
Die metode vir die bereiding van koekkoeke "Paaseiers" met appelkooskonfyt
Voordat jy paaskoekies in die vorm van eiers voorberei, stoom die papawer in kokende water, laat dit staan ​​en swel 10 minute, druk die water dan goed of laat val die papawer op 'n fyn sif - geen oortollige vog is nodig in die deeg nie.
Voeg die maaskaas, gepersde papawersaad, eier, suiker, gesmelte botter in die mengsel (of in 'n bak, as jy die deeg met die hand knie). Sit die melk vir eers opsy - dit sal nodig wees om dit net by te voeg as die deeg om een ​​of ander rede nie in 'n klont wil vassit nie. Byvoorbeeld, u kom voor met droë maaskaas, of u meel het meer vog nodig om 'n knop te vorm.
Ons skakel die mengsel met die 'mes'-spuitstuk aan om al die bestanddele tot 'n homogene mengsel te meng.
Giet die gesifte meel en bakpoeier, begin weer met die mengsel. As die deeg plastiek geword het, kan u nie melk byvoeg nie, en as u krummel botter en meelkrummels het, giet u bietjie melk in en skakel dan weer aan.
Die deeg moet soortgelyk wees aan kortbrood, dit hoef nie lank te knie nie, anders sal die koekies taai lyk. Blind die deeg in 'n klont en laat dit 30 minute in die yskas afkoel.
Vervolgens verdeel ons die deeg in twee gelyke dele, en rol dit een vir een uit op 'n dun laag op die werkoppervlak wat met meel besprinkel is. Die deeg in die oond styg goed, rol dit dan dun, hoogstens 3-4 mm.
Ons sny die toekomstige paaskoekies uit in die vorm van eiers in 'n geboë kerf of op 'n papiermonster. In die tweede deel van die toets, sny die holtes onder die 'dooier' op die resulterende figure uit. Ons sny weer die stukkies, rol uit en knip die figure uit.
Plaas die billets op 'n bakplaat, bak dit vir 10-12 minute op 180 grade, of totdat die koekies bo-op bruin is. Laat ons cool wees.
Sit koekies bymekaar: smeer twee helftes koekies met appelkooskonfyt, maak dit aanmekaar vas en sit konfyt in die reses.
Strooi maaskaas koekies met poeier suiker sonder om die 'dooier' te beïnvloed.
Paaskoekies is gereed. Smaaklike ete!
Soos u kan sien, kan daar geen probleme met die bereiding van hierdie oestjiekoekie ontstaan ​​nie. En die vreugde wat dit u kinders sal gee, sal nog lank onthou word.