Herder se slaai resep - Skemerkelkresepte, sterk drank en plaaslike kroeë - 2022
RESEPTE VOORBEREIDING Herderslaai:
Al die bestanddele word skoongemaak, gewas, in blokkies gesny, in 'n bak gemeng, geur, voeg die slaaisous by en bo -op die groen pietersielie en olywe.
'N Tert selde in Roemeense huishoudings. Geïnspireer deur die Engelse kookkuns, kan die herderspastei die plek inneem van 'n stewige middagete.
1. Kap die groente, knoffel en ui en braai in botter. Voeg tiemie en sous opgelos met baie min water by.
2. Braai die vleis in 'n vetvrye pan tot dit van kleur verander en meng dan met die groente. Voeg die rooiwyn by en verkoel vir 'n uur.
3. Bedek na hierdie tyd die vleis en groente met 'n ruim laag puree wat gelykgemaak en met 'n vurk gestreep is. Sit die gereg 30-40 minute in die oond totdat die puree mooi bruin is.
Slaai met lentegroen en quinoa
Ek dink ek het dit al voorheen gesê, maar dit is die moeite werd om te herhaal; ek hou van slaaie met baie blare in die lente. Ek raai u ook aan om die meeste uit hierdie rykdom te put en hierdie seisoen nie 'n dag deur te bring sonder ten minste 'n slaai met groente. U het geen verskonings nie, want die markte is vol pietersielie, dille, leurdă, loboda, suring, stevia, mangoldspinasie en is net die bekendste.
As ek jou vertel het van die voordele van leurda hier , Ek sal fokus op wat loboda ons bied: hierdie blaar, helderkleurig groen of kersie, bevat aansienlike hoeveelhede vitamien C, vitamien K, kalsium, magnesium, fosfor, yster, karotenoïede, proteïen, sink, selenium, tryptofaan, vesel, met die vermoë om spysvertering te reguleer, die gesondheid van die niere te verbeter, die immuunstelsel te versterk, die bloed te ontgift en die kardiovaskulêre stelsel te reguleer.
En as ek u oortuig het hoe belangrik dit vir die liggaam se gesondheid is, is dit om dit elke dag die 'groen' gedeelte te gee, om u te wys hoe maklik dit is om dit te doen ... en u sal sonder twyfel self ontdek hoe lekker is ... Daarom berei ons vandag voor quinoa slaai en lentegroen.
200 gr quinoa (wit of mengsel van wit, rooi en swart quinoa)
& # 8211 'n skakel van die rooi wolf
& # 8211 'n klomp groen uie
Was die quinoa goed in drie waters en kook dit (vir 'n koppie quinoa gebruik ons ​​twee koppies water). As ons quinoa -mengsel gebruik, kook ons ​​wit quinoa apart van rooi quinoa en swart quinoa (laasgenoemde twee word saam gaar). Laat die quinoa afkoel.
Ons was die lenteblare goed.
Kap die groen uie en die res van die blare en meng dit goed met die quinoa.
Druk die sap uit 'n suurlemoen en voeg olyfolie by.
Geur met sout en peper na smaak en meng goed.
U kan ook sade, neute of ontwaterde vrugte (bv. Bosbessies) byvoeg.
Rabarberterte met aarbeikonfyt
Mac en kaas vegan
Spaghetti met groen lensiesous
Groente -rys in Asiatiese styl
1. Berei 'n donsige polenta voor en laat dit afkoel sodat dit nie brand as ons kluitjies vorm nie. As u toevallig 'n beginner in polenta is, klik dan op hierdie polenta en vind 'n paar landmerke.
2. Nadat dit 'n bietjie afgekoel het, neem ons 'n stuk polenta, so groot soos 'n vuis, en vorm dit in 'n bak. Sit die kaas in die middel en bedek dit met 'n tweede stuk polenta. Ons modelleer alles wat in die vorm van 'n bal verkry word, en sorg dat die twee dele van die polenta met mekaar verbind is. As hulle nie goed gelas is nie, kan die kaas vloei as ons dit bak en dit smelt.
3. Ons herhaal die operasie en vorm soveel polenta polenta soos ons wil, volgens ons sterk aptyt. Intussen sorg ek vir die vuur en die kole. Daar word gesê dat southout die beste sou wees vir bies, maar omdat dit nie oral voorkom nie, kan ons ander hout uit die tuin gebruik. Ons moet egter versigtig wees om nie die pruim wat pruime maak vir brandewyn te sny nie. Ons sit die polenta -klonte direk op die kool of op die rooster, want ons is op daardie oomblik geïnspireer. Laat hulle goed aan die een kant bak, vorm 'n knapperige en geurige skil en rol dit dan. As dit eers gebak is, as jy die gesmelte blaaskaas uitpak, vloei dit soos die lawa van die berg Etna. Die doughnuts van herderbul hulle eet so, warm.
Waldorfslaai - Voorbereiding
Was die appels, verwyder die kern, maar nie die skil nie, en sny dit in klein blokkies.
Plaas die appelstukke, geskilde en gekapte okkerneute, suurlemoensap, suurlemoenskil in 'n bak en meng goed.
Was die seldery en kap dit en sit dit in die bak.
Dit is tyd om die sous voor te berei. Klits die eiergele, voeg die mosterd en 'n bietjie suurlemoensap by. Voeg die olie bietjie vir bietjie by sonder om te klop, en voeg 'n bietjie konsekwentheid by die jogurt.
Meng die slaaisous met die bestanddele wat u in die slaai het, en sit dit in die yskas as u dit nie gebruik nie.
U sal my vra: as dit nie vis is nie, wat dan? Eh & # 8230 in kort: vir konsekwentheid & # 8211 kekerertjies, vir geur & # 8211 lijnzaadolie en sesampasta (tahini).
As jy nie kekerertjies in jou kombuis gesit het nie, doen ek 'n beroep op jou. Kekerertjies is 'n uitstekende bron van gesonde proteïene en vet. Hulle is ook ryk aan die kompleks van B -vitamiene (B9, B2, B5, B6), sowel as minerale (kalsium, kalium, molibdeen, fosfor, yster, sink en magnesium). 'N Koppie kekerertjies bevat ongeveer 50% van u daaglikse veselbehoefte.
Vandag se resep is baie maklik om te maak, vinnig en toeganklik vir almal.
300 gr kekerertjies
'n eetlepel tahini (opsioneel)
'n teelepel vlasaadolie
sout, suurlemoensap, peper (na smaak)
Was die kekerertjies in 'n bietjie water en hidreer dit oornag. Die volgende dag spoel ons dit af en kook dit ongeveer 40 minute of tot die korrel sag is.
Ons sit die kekerertjies in 'n robot met 'n S -lem en gee 'n paar polse, sodat die korrels nie 'n room word nie, maar slegs gedeeltelik verpletter word. In werklikheid kan ons hierdie operasie met 'n vurk doen.
Sny die ui, seldery en komkommer in klein stukkies en voeg dit by die kekerertjies.
Ons voeg mosterd, vlasaadolie, tahini (ons kan 'n teelepel sesamolie in plaas van tahini), olyfolie en speserye by.
Meng goed en voeg nog speserye by indien nodig.
Ons bedien kekerertjieslaai "tuna" met roosterbrood of selfs in 'n toebroodjie.
"After Eight" - Vegan koek
Lenteslaai met koeskoes en suurlemoensous
Gesondheid en welstand van die herder se beursie
Dit groei in weidings, weivelde, paaie en mure, in slote, klowe en tuine.
Eenjarige of tweejaarlikse kruidagtige plant.
Die wortel draai.
Die stam is reguit, tussen 20 en 60 cm, silindries.
Die blare aan die basis is lansetvormig en penate-sectate.
Die stamblare is sagittaal.
Die blomme, versamel in terminale rasse, het vier kroonblare in 'n kruis.
Die vrugte het die vorm van 'n tas - vandaar die naam van die plant en het ligbruin sade.
Eierslaai met mayonnaise is so eenvoudig soos dit klink. U benodig mayonnaise, gemaak van gekookte eiergeel, rou eiergeel, olie, sout, mosterd en suurlemoen en gekookte eiers. Eierslaai met mayonnaise kan bedien word met limoen slaai en kan gekruid word met baie gekapte dille. Die eiers kan hard of klewerig gekook word, afhangende van die smaak van elkeen, en dit kan uit 'n ander konsekwentheid kom, afhangende van hoeveel die eiers gekook word.
Maak jou eie mayonnaise soos jy wil!
Wat mayonnaise betref, kan u probeer om self tuisgemaakte mayonnaise te maak, en as u opgewonde is dat dit nie sal uitwerk nie, lees hierdie truuks vir 'n perfekte mayonnaise, en alles sal regkom!
Gee aan wie ten minste van tyd tot tyd geen fancy donut sou gee nie, geglasuurde, artistieke, pragtige, perfekte (Amerikaanse styl, so) op 'n kleefvrye doughnut, geboor en perfek in sy onvolmaaktheid. Ek sê met jou hele hart dat die resep hieronder my trots maak om [& hellip] te wees
Ek is nie seker of die term "kwarantyn" korrek gebruik word nie en ek wil nie te veel stink nie, en ek het nie tyd nie, ek staan ​​nog in die tou by Mega Image waar ek gaan aflaai het nat doeke en 'n jogurt vir die oggend, maar ek het slegte inspirasie gehad om te doen [& hellip]
Hierdie pannekoeke, geïnspireer deur die beroemde Ana Lugojana -pannekoeke, is hul ietwat meer gesofistikeerde neef, gekombineer met fyn mascarponesous en geurig met suur frambose. Of jy nou wil brei, draai, draai, dit maak nie saak nie. Wat seker is, is dat ek u aanbeveel om soveel as moontlik voor te berei, want dit sal vinnig uit [& hellip] verdwyn
Ek onthou met nostalgie as kind die oggende toe my ma vir ons ontbyt gemaak het. Ons het nie geweet wat müsli, graanstawe of ander uitvindings beteken nie, hy het vir ons brood met botter en magiun gemaak. Omdat sy meer vrye tyd op Sondae gehad het, het sy vir ons 'n harde swart vrou gebak [& hellip]
Tuisgemaakte gom met setperke
Tuisgemaakte gom is baie maklik om voor te berei en is heerlik saam met allerhande vulsels. Ek het 'n paar vars groente (basiliekruid en dille) in die deeg gedoop om 'n effense eksotiese geur te gee. Vulsel met sampioene, cheddarkaas en 'n druppel neutmuskaat is beslis 'n geïnspireerde keuse. Eenvoudig of met [& hellip]
Ek is mal oor ryp kaas, en frittata lyk vir my een van die ideale geregte om dit uit te lig. Boonop kan ek dit kombineer met verskillende groente, soos sampioene, tamaties, alles wat my hart begeer. Frittata is baie maklik om voor te berei en is 'n volledige maaltyd, wat baie goed gaan vir die klein [& hellip]
Hierdie resep het begin met 'n pragtige stuk volwasse beesvleis wat ek op 'n meer kreatiewe manier wou voorberei as gebraai. En die kombinasie met blomkoolpuree lyk baie geskik, dit is baie delikater en ligter, dus die voorbereiding is nie swaar nie, maar [& hellip]
Elke keer as ek hierdie gereg kook, kan ek nie anders as om my die see voor te stel nie. Feta, tamaties, olywe, wat dink jy van hierdie bestanddele? Griekeland. Is daar iemand wat in die Griekse koninkryk was en nie verlief geraak het op die see, die strand en hul kos nie? Ek bied jou [& hellip]
Hoenders met warm versiersel
Ek was nog altyd gefassineer deur die kombinasie van warm rissies, vars gemmer, knoffel en sojasous vanweë die baie interessante smaakkontras. Pittige hoenderborsie met soja- en gemmersousglasuur proe terselfdertyd soet en pittig en pas uitstekend as hoofgereg [& hellip]
Chili, ideaal vir koue dae, is 'n karrus van heerlike geure, wat u van pittig tot soet, rokerig, effens bitter en sout neem. Alhoewel die oorspronklike weergawe chili con carne is, het ek 'n "sin carne" weergawe gekies, vegetaries, met rooi lensies en ek het die mengsel van geure en teksture voltooi [& hellip]
Die kos van die herder is die voorbereiding wat u moet tref as u in 'n tydskrisis verkeer.
Gesmelt, die herder se kos is 'n baie stewige maaltyd. Dit is geskik vir 'n vinnige ontbyt.
Verhit 'n kleefvrye pan en voeg 'n bietjie olie, melk en eiers by.
Meng alles onmiddellik met 'n houtlepel, en as dit begin kook en verdik, voeg die kaas by, sny in klein stukkies of sny in klein blokkies.
Roer die smelt by terwyl die kaas smelt, en die smelt word 'n ligter omelet.
As die kaas vars is, kan sout bygevoeg word, as die kaas sout is, word sout opgegee.
Wenk: vir diegene wat wil, kan u uie en 'n bietjie dille aan die begin byvoeg, dws voordat u die eiers byvoeg, en aan die einde van die voorbereiding gekapte pietersielie.