Michael Tilson Thomas: Music and emotion through time – Ooteoote Over ooteoote
Risee en van 't Hof doen een Pauw en Witteman De Vaanse letteren, Paul Bogaert auf Deutsch, de politieke Claus LL49: Peter Swanborn - IN IEDER EEN ANDER World Press Photo of the Year gemanipuleerd Konkrete poëzie / Visuele poëzie / Mail-art Published On: zo, mei 20th, 2012 Nieuws | By JJ Pollet Michael Tilson Thomas: Music and emotion through time
EldersWriters UnlimiteddeFusieHard//Hoofd8WeeklyGerbrand Bakker	Over ooteoote Color Oracle - Astrodienst Guest user u1360170320
26-May-2017, 13:37 UT/GMT Resep: Suurlemoenhoender met koeskoesslaai | Netwerk24
Resep: Suurlemoenhoender met koeskoesslaai
In dié episode leer Marinda die jong akteur Whaden Johannes hoe om sy gunsteling-kossoort, Marokkaans, te maak. Sy maak suurlemoenhoender, koeskoesslaai en sponssouskluitjies.
2 wortels, grof gesny
2 selderystingels, grof gesny
2 aartappels in die skil, in kwarte gesny
sagte botter om hoender mee in te vryf
1. Was die hoender en klad dit droog met kombuispapier.
2. Sit die uie, wortels, seldery, tiemie, 7 knoffelhuisies, 2 suurlemoene in skyfies gesny, die sap van een suurlemoen (hou die helftes om in die hoender te sit) en die hoenderaftreksel in ’n oondbak.
3. Smeer die hoender met botter en geur dit met sout en peper.
4. Sit die twee halwe suurlemoene en 3 knoffelhuisies in die hoender, en sit die hoender op die groente in die oondbak.
5. Plaas die gesnyde aartappels rondom die hoender.
6. Bedek dit met foelie en bak 60 minute tot gaar.
7. Haal die foelie af en bak tot goudbruin.
750 ml kokende warm hoenderaftreksel
500 ml koeskoes
100 ml fyngekapte gedroogte appelkose, geweek in rooibostee en gedreineer
100 ml fyngekapte dadels
100 ml geroosterde amandelsnippers
1. Gooi die koeskoes in ’n bak en giet die hoenderaftreksel bo-oor. Bedek dit met kleefplastiek en laat dit 10 minute staan.
2. Maak dit los met ’n vurk en roer die appelkose, dadels en amandels by.
3. Meng die fyn kaneel, heuning en suurlemoensap en roer dit deur die koeskoes.
4. Skeur die kruisementblare en roer dit deur die koeskoes. Moet dit nie sny nie.
4 heel kardamompeule, gekneus
2 heel stukke steranys
2 heel pypkaneelstokkies
ekstra melk vir droë bestanddele
1. Gooi die melk, gekneusde kardamom, steranys en kaneelstokkies in ’n pot. Verhit alles saam tot kookpunt.
2. Meng intussen die mielieblom, meelblom, vlapoeier en sout met genoeg van die ekstra melk tot glad.
3. Roer die gladde pasta stadig by die melk sodra dit begin kook.
4. Kook die mengsel 2 minute en roer dit aanhoudend totdat dit verdik. Wees versigtig dat dit nie aanbrand nie.
5. Verwyder die heel speserye en hou dit eenkant vir garnering.
6. Klits die eiergele en roer dit geleidelik by die kokende melkmengsel.
7. Voeg die vanieljegeursel by en haal die mengsel van die stoof af.
8. Klits die eierwitte styf en vou dit by die mengsel in.
9. Skep lepelsvol van die mengsel in ’n gesmeerde bak en skep gesmelte botter en kaneelsuiker oor elke kluitjie.
10. Garneer met heel speserye en sit warm voor.
RESEPTE: Dié boek is ’n speseryreis
Kaapse Vlakte se lekker kerries