Wat om in Desember in die tuin en groentetuin te doen - Nuut
Bykans twee maande van die buiteseisoen is al agter, maar dit is nog steeds heel moontlik om die verwerking van die gewas te hanteer. Neem u tyd deeglik. Verwerk byvoorbeeld pampoene en courgette tot groentekaviaar en konfyt.
Vir kook kaviaar u benodig nog een eiervrug, 0,5 kg uie, 1 kg tamaties en 0,5 kg wortels per pampoen met 'n gewig van 3-4 kg of 2-3 courgette. Of u kan beide pampoen en courgette op dieselfde tyd neem. Alle groente moet in stukke gesny word, individueel gebraai word in groente-olie, maalvleis, sout na smaak, sitroensuur by, meng en laat prut tot sag vir ongeveer 40 minute op lae hitte. Sodra die olie na die oppervlak dryf, is die kaviaar gereed. Plaas dit in potte, rol dit op, draai dit oor die deksels en bedek dit met 'n kombers. Hierdie tegniek vervang pasteurisasie. As die kaviaar afgekoel het, plaas dit op 'n koel plek.
Om te kook konfyt, moet u 1 suurlemoen neem vir elke kilogram pampoen of pampoen. Skil, sny die pampoen, courgette in blokkies van 1x1 cm.Sny die suurlemoen, verwyder die pitte, anders voeg dit die konfyt bitter toe. Gooi die suurlemoen saam met die skil deur 'n vleismeul, meng met pampoen of courgette, voeg 600-800 g suiker by vir elke suurlemoen en kook die konfyt dadelik tot sag (die blokkies word deursigtig).
As u baie courgette het, kan u dit voortdurend maak pynappel nagereg... Skil een courgette wat ongeveer 1 kg weeg (u kan pampoen gebruik). Sny in ringe van 1 cm dik, sny die suurlemoen, verwyder die sade en rasper. Meng courgette met suurlemoen, voeg 300 g suiker, 'n bietjie kaneel of 2-3 naeltjies by, gooi 2 liter water, sit aan die brand, bring tot kookpunt, kook vir 5 minute. Haal dit van die hitte af en laat dit 24 uur toedien.
In die winter moet u aartappelskille op 'n koerant naby die battery versamel en droog, dit in oop plastieksakke plaas en dan na die land neem. As u skille saam met hout in die stoof verbrand, maak u die skoorstene oop, terwyl die as verryk word met minerale wat ryk is aan aartappelskille.
In 'n oop sak moet u die doppe van die eiers sit, sonder om te stamp, anders ruik die oorblyfsels van die proteïen op die dop. Na 2-3 dae, wanneer die proteïen droog is, kan die skulpe afgedruk word en die eierdoppe weer bo-op gevou word. As skulpe in 'n oond of op 'n vuur verbrand word, word die as verryk met kalsium en kalium.
Giet slaaptee (insluitend teesakkies) en koffie op 'n plat bord onder die battery. As dit droog is, gooi dit in 'n oop sak. Wanneer u saailinge verbou, kan u hierdie stof in die grond voeg vir saailinge; u kan dit gebruik as u klein saadjies in die grond saai: vir 'n halwe glas stof moet u 1 teelepel sade en een teelepel stoffraksie neem. die AVA-kunsmis. Meng alles en saai in die plantpaadjies soos jy jou kos sout. Saailinge sal nie verdik nie en die hele somer hoef nie meer minerale gevoer te word nie.
Versamel die knoffel en droë uieskille apart in 'n sakkie. Dit sal handig te pas kom in die lente vir die voorbereiding van 'n afkooksel teen plantluise.
U kan kunsmis, film, bedekkingsmateriaal koop, maar dit is te vroeg om sade te koop as u sade van 'n nuwe oes wil hê.
Ryp word gewoonlik einde Desember verwag. As dit sterk en langdurig is, veral sonder sneeu, kan die vries van vrugtebome, frambose, aarbeie, lelies (oostelike hidriede) nie vermy word nie. Rose, irisse, hortensia's, krisante kan vries. As daar hewige sneeuvalle is, sal die waarskynlikheid van blombeddings vries, maar die gevaar bestaan ​​dat die takke van vrugtebome onder die gewig daarvan afbreek.
Ons sal na die werf moet gaan om die sneeu af te skud en onder die bome te trap sodat die muise nie in die los sneeu beweeg nie en die bas knaag. As u die stamme in die herfs met waterbasis verf gekwit het, dan bedreig hierdie probleme u nie - muise raak nie aan sulke bome nie. Hulle raak ook nie aan bome nie, waarvan die stamme in nylon-panty of in 'n spunbond toegedraai is (die skuiling moet tot op die grond gemaak word en selfs die tuig moet in die grond gegrawe word). Jong bome word nie witgemaak nie, maar vasgemaak. Dit word nie aanbeveel om die koffers met dakmateriaal of ander swart materiaal vas te maak nie, aangesien die koffers gedurende sonnige weer vinnig gedurende die dag warm word en snags afkoel - so 'n skerp verandering in temperatuur het 'n slegte uitwerking op die toestand van die bas.
As die temperatuur onder -20 ... - 22 ° C daal, moet u die stamme van pere en appelbome vasmaak, die sneeu in die boomstamme verhit, onder bosse, veral onder frambose, op rante met aarbeie, om te plant meerjarige blomme, veral op oosterse soorte lelies ... Dit sal ook lekker wees om spar takke daarop te lê.
Sneeu- en sparretakke moet ook rose, krismisrose en soveel moontlik sneeu rondom die bosse hortensia bedek, veral paniekerig, want daar is 'n groot gevaar dat dit kan vries. Tuis moet u na die knolle van dahlia's en gloeilampe kyk: verwerp die siekes, sny die maagsere op die bolle, smeer die wonde met blinkgroen en plaas dit weer in die stoorplek. Demonteer die knoffel en uie, gooi die slegte koppe weg. Sit diegene wat styf op mekaar uitgekom het op vogtige sphagnummos of grond wat in 'n vlak houer gegooi is, en sit dit op die vensterbank vir vroeë distillasie op setperke - in elk geval sal die bolle wat begin groei het, nie tot die lente gered word nie.
Sommige tuiniers het aan die begin van die winter gehaas om bolletjies lelies en tulpe te koop, maar dit was te laat om dit te plant, en nou weet hulle nie: hoe om dit tot die lente te hou nie? Plaas die uie in 'n oop papiersak op die onderste rak van die yskas. Begin Maart sal hulle begin groei, hulle moet in bekers met grond geplant word en minstens tot begin April in die yskas gehou word. As u dit in 'n kamer nader aan die venster sit, sal die tulpe na drie weke blom en die lelies vinnig groei. Aan die begin van April kan die gloeilampe op die vensterbank geplaas word, laat hulle groei, sodra die grond dit toelaat, aan die einde van April in die grond oorplant, maar bedek dit met lutrasiel vir etlike dae. Maar die lelies moet onder 'n filmskuiling geplant word totdat die lente-ryp verby is - daar is 'n groot waarskynlikheid dat hul blomknoppe sal vries.
Hou aan om die muise te beveg. Voer die voëls, anders steek hulle vrugteknoppies aan die bome. Sorg veral vir ons vernaamste vriende - titmouses. Heg repies ongesoute spek daarvoor op die stamme van die appelbome. Hulle sal kom smul en terselfdertyd die koffers skoonmaak van peste wat op die bas slaap. Gooi ongeroosterde sade in 'n emmer en hang dit onder die skuiling. Tiete sal in die emmer vlieg om te voed, en mossies en eksters sal bang wees. Moenie graan vir voëls byvoeg nie - hulle eet dit nie.
Galina Kizima, amateur tuinier
10 belangrikste dinge om in Januarie in 'n blomtuin te doen
1. Let op naaldbome
Ondanks die feit dat die oorgrote meerderheid van naaldgewasse wat in huise verbou word, skaars sissies genoem kan word, is dit steeds beter om dit vir die winter te bedek. Dit geld veral jong plante. As u die dacha nie te gereeld besoek nie en nie seker is dat u in Februarie daarheen sal kom nie, wanneer die sonaktiwiteit merkbaar toeneem, begin u nou te besin oor die opsies om die plante in die skadu te stel.
2. Bevry die lote van sneeu
Inspekteer die struike gereeld en skud gereeld aanhegende sneeu af. Hoe mooi ook al die takkies met kristalle sneeuvlokkies wit lyk, dit laat nie die feit dat in die geval van erge ryp, brose lote onder die gewig van die sneeu kan afbreek, ontken word nie.
3. Gaan wegkruipplekke na
Sorg dat plante wat beskerm is teen die elemente, veilig bly. Inspekteer die bedekkingstrukture elke keer as u op die terrein aankom vir skade. Maak lemme reg as dit nodig is. Let veral op goed bedekte aanplantings - in hierdie substraat reël plae meestal hul winterskuilings.
4. Stel 'n landingsplan op
Terwyl u nog vrye tyd in die winter het, dink u aan hoe u u blomtuin volgende jaar wil hê. Kyk na die gespesialiseerde literatuur, dink aan die kleurskema, ontwikkel 'n projek vir 'n blombedding met voortdurende blom.
5. Gaan die saad en plantmateriaal na
Reeds in Januarie kan u 'n voorlopige ondersoek van die gestoorde knolle en blombolle begin en van alle siek en vrot monsters ontslae raak. As u 'n gloeilamp met 'n geringe skade tydens die oudit vind, sny die aangetaste weefsel versigtig af met 'n skerp mes en besprinkel die sny met gebreekte steenkool en isoleer die gloeilamp self van die res om die verspreiding van infeksie te voorkom. Kyk ook na die sakke geoes of gekoopte sade.
6. Begin met blomplantjies
In Januarie kan u saailinge van saad van basterverbena, gerimpelde calceolaria, lobelia erinus, echinacea purpurea, eustoma, gentiaan, laventel, sleutelblom, helenium begin saai. Lees hoe u dit reg kan doen in ons spesiale materiaal.
7. Doen 'n "inventaris"
Maak seker dat u die voorraad houers nagaan om die saailingseisoen voluit te bewaar. Ondersoek hulle vir skade en gooi gebarste en gebreekte bokse en bekers weg sonder enige spyt. Kyk na u plantplan vir volgende jaar en maak 'n lys van die houers wat u sal moet koop.
8. Maak 'n inkopielys vir die volgende seisoen.
Tot die seisoen begin en die vraag na tuingereedskap nie begin groei nie, dink aan watter items u mis. Selfs as u nie in die komende weke gaan saai nie, oorweeg dit om die bykomende beligting van saailinge te organiseer. Maak ook 'n lys van die dinge wat u wil opdateer. Nadat u hierdie vrae nou self opgelos het, sal u in die lente u kan weerhou van ongeregverdigde aankope.
9. Beskerm bolle teen knaagdiere
Die belangrikste maatreëls vir die beskerming van bolgewasse teen muise en ander knaagdiere word in die herfs uitgevoer. Soos uit die praktyk blyk, bied baie metodes egter nie 'n 100% waarborg vir sukses nie. Daarom, wanneer u in die koue seisoen by die werf aankom, moet u die giftige lokaas wat in die herfs uitgelê word, gereeld hernu.
10. Maak die area skoon
Nie net plante nie, maar ook geboue op u werf kan onder ongunstige weersomstandighede ly. Kyk mooi na heinings, heinings en dekoratiewe strukture - miskien het sommige daarvan herstelwerk nodig gehad. Let op indien dit moontlik is. As u die dacha gereeld besoek, moet u daaraan dink om tuinierspaaie te versiersel.
Soos u kan sien, het 'n regte somerbewoner, selfs in Januarie, altyd 'n dosyn dinge om te doen. Die belangrikste ding is om dit vooraf deur te dink, en dan sal dit in die lente vir u baie makliker wees om probleme met tuinmaak die hoof te bied.