waterkoppie | Health24
Posted by: Das | 2003/01/10
Baba dogter: 1 jaar oud
Diagnose: Spina Bufida, Hidrokefalus
Hierdie baba lê hier by ons in Sasolburg Hospitaal. Sy is glad nie siek nie net haar kop is vreeslik groot, (100 cm by omtrek), by geboorte het die dokters by Universitas haar nie eers 2 weke gegee om te lewe nie. Daar is ook nie 'n drein in haar koppie gesit om die water te drein nie, met die gevolg dat haar kop net groter en groter word. Ek sal dit baie waardeer as u my kan laat weet of daar iets of iemand is wat ons enige raad kan gee.
Das, ek dink julle moet ‘n neuro-chirurg so gou as moontlik kontak. As onkostes ‘n probleem is behoort die neuro-chirurgie departement by die Pretoria akademiese hospitaal julle te kan help (012-354 1000). Sterkte. Oondgebakte gekrummelde varktjops
JY LEES NOU Oondgebakte gekrummelde varktjops
(LEWER 4 TJOPS PORSIEGROOTTE: 1 TJOP ± 125 g (GAAR))
20 g mielievlokkies (cornflakes)
6 (35 g) Pro-Vita-volkoringbeskuitjies
4 lende- of kruis-varktjops (± 800 g met vet, ± 640 g met dun lagie vet)
± 10 ml olyfolie
Rol mielievlokkies en beskuitjies fyn. Geur met paprika en kruie en hou eenkant op ’n bord.
Sny oortollige vet van tjops af en geur na smaak met sout en peper. Rol tjops in meel, skud oortollige meel af en rol in eier. Bedek die tjops oral goed met krummels en verkoel 30 minute sodat krummels beter kan vaskleef.
Smeer oondpan liggies met olyfolie en plaas gekrummelde tjops in ’n enkellaag daarop. Bespuit die bokant van die tjops baie liggies met olyfolie.
Oondrooster vir 30 minute, draai versigtig met ’n eierspaan om en rooster nog 15 – 20 minute tot gaar.
Varkvleis bied, danksy beter voer- en produksieprosesse, goeie proteïenwaarde vir geld. Teenoor ander rooivleissoorte bevat varkvleis baie min marmer- of tussenspiervet. Varkvet bevat ook meer gesonder mono- en polionversadigde vetsure en bevat minder versadigde vet as ander rooivleissoorte.
Gekrummelde varkvleis word gewoonlik in olie gebraai, maar ek het die gereg met baie minder olie in die oond gerooster.
Maak eerder lemoenpatats pleks van diepvet-gebraaide aartappelskyfies. Hierdie kombinasie gee ’n GI van 55. Voeg ’n goeie porsie gestoomde broccoli of bros groenslaai by vir ’n kleurryke en smaaklike bord kos.