Sharon Fruit Cheesecake resep - Nuwe resepte - 2022
Sharon Fruit Cheesecake resep
'N Heerlike botter-, okkerneut- en suikerbasis word bedek met 'n romerige en vrugtige kaaskoekvulsel, gemaak van sharon-vrugte, roomkaas, suiker, suurroom, eiers en speserye. Sit voor as peuselhappie of as nagereg.
BestanddeleSmeer: ​​1 23 cm ronde kaaskoek
200g okkerneute, gekap
75g donkerbruin sagte suiker
475g puree sharon vrugte
675g roomkaas, versag
1/2 teelepel gemmer gemmer
MetodeVoorbereiding: 25min ›Kook: 1 uur 25min› Ekstra tyd: 4 uur verkoeling ›Klaar binne: 5 uur 50 minute
Kap die okkerneute in 'n voedselverwerker tot fyn. Meng saam in 'n bak met die donkerbruin sagte suiker en gesmelte botter. Druk die mengsel in die onderkant van 'n 23 cm ronde veervormblik.
Bak 12 minute in die voorverhitte oond. Sit eenkant om heeltemal af te koel.
Kombineer die gepureerde sharonvrugte, roomkaas, 250 g suiker, 175 ml suurroom, kaneel en gemmer in 'n voedselverwerker. Meng die verwerker in tot glad, stop dit af en toe om die rande van die voedselverwerkerbak met 'n spatel te skraap. Voeg die eiers een vir een by en verwerk totdat dit volledig opgeneem is. Giet die mengsel oor die afgekoelde basis.
Bak in die voorverhitte oond totdat dit meestal reg is, met die middel effens skuins, 60 tot 75 minute.
Klits die sousroom van 300 ml, 3 eetlepels strooisuiker en vanielje-ekstrak saam terwyl die kaaskoek bak. Smeer eweredig oor die kaaskoek terwyl dit nog warm is en keer weer 10 minute terug in die oond. Laat heeltemal afkoel. Bedek los met die foelie en verkoel 4 tot 8 uur of oornag voordat dit bedien word.
Sny ryp sharonvrugte in kwarte, verwyder die klip en enige stringagtige dele. Plaas in voedselverwerker en blits totdat dit gepureer is.
deur Theresa Nicholson
Ek het hierdie resep gemaak en dit was fantasties, maar 'n bietjie pap / loperig as gevolg van die feit dat die persimmon puree regtig sappig is. Die enigste ding wat ek volgende keer anders sou doen, is om die vloeistof uit die persimmonpuree te dreineer, net soos vir vars pampoenpuree voordat u 'n pastei / pampoen-kaaskoek maak. As u nie daarmee vertroud is nie, moet u 'n bakkie / sif met 2-3 velle papier van goeie gehalte of kaasdoek in die lug sit en dit snags in 'n ander bak sit. U sal verbaas wees om die hoeveelheid vloeistof wat in die "vangs" bak gedreineer het, te sien. Die kaaskoek sal baie beter vertoon nadat die oortollige vloeistof gedreineer is. - 29 Desember 2008
Ek het dit gisteraand pas gemaak, en dit was fantasties. Ek gee selde vyf sterre 'n resep, maar dit verdien dit. Ek stem nie saam met die beoordelaars wat gesê het dat dit te loperig is of dat daar nie genoeg persimmon-smaak was nie. Ek het my persimmonpuree glad nie geformuleer nie, en my kaaskoek het die perfekte, romerige tekstuur en 'n hele paar persimmon-smaak gehad. Aangesien ek 'n fyngemaakte gingersnap-koekiekors gebruik het, het ek die gemmer in die koek weggelaat en in plaas daarvan 1/2 teel kaneel en 1/4 teel neutmuskaat gebruik. Ek het ook nie die suurroom-bolaag gedoen nie. In plaas daarvan bedien ek dit met vars geklopte room. Fantastiese kaaskoek. Kan nie wag om dit aan vriende te bedien nie. - 23 Okt 2009
deur O.G. klippies
Hierdie kaaskoek was baie goed. My hele gesin het daaroor geraas. Die enigste ander ding wat ek gedoen het, was dat ek 'n bietjie van die suurroommengsel wat bo-op die kaaskoek geplaas is, bygevoeg het. Met die luukse om 'n persimmonboom in my agterplaas te hê, sal ek hierdie kaaskoek gereeld kan bak !!! - 17 Nov 2008