Wat om te drink saam met dankseggingsdinee: 50 feestelike keuses - Nuwe resepte - 2022
Wat om te drink saam met dankseggingsdinee: 50 feestelike keuses
Waarop het die pelgrims en hul inheemse Amerikaanse gashere gedrink? die heel eerste Thanksgiving -ete terug in 1620? As dit iets anders as water was, sou dit waarskynlik die afval van sommige gewees het bier hulle het vate uit Engeland gebring; hulle sou nie tyd gehad het om appels voor te plant nie sider, nog 'n gunsteling van die tyd, en alhoewel die Mayflower in 'n vorige lewe gebruik is om wyn uit te vervoer Bordeaux terug na Engeland, is dit onwaarskynlik dat daar vate van Claret of boude van malmsey aan boord.
Vir wat om te drink tydens die dankseggingsdinee: 50 feestelike keuses, klik hier.
Vandag in Amerika het ons toegang tot 'n hele wêreld van goeie dinge om te drink - wyn, bier, cider, eindelose sterk drank, onbeperkte skemerkelkies, en selfs koeldrank van baie soorte, van alledaagse tot kunsvlyt. Laat ons egter nie in die sagte dinge ingaan nie. Dit is danksegging en tyd om te vier - en heel moontlik om ons te isoleer van die nuuskierige broers en susters of aanstootlike ooms aan tafel met behulp van 'n stoot of twee goeie ou etielalkohol in een of ander heerlike vorm.
Maar watter soort etielalkohol pas die beste by Thanksgiving -aandete? Dit hang natuurlik tot 'n mate af van die besonderhede van die spyskaart: is u lus om te begin? oesters op die halwe dop, of is jy meer die skyfies en dip tipe? Is die kalkoen 'n eenvoudig gebraaide klassieke, of rook jy dit? op die Weber of marineer dit in Asiatiese speserye? Is daar jalapeños in die mieliebroodvulsel, of doen jy guns kastaiings en wors saam met jou broodkrummels?
Selfs meer as wat u gaan eet, hang egter van u af wat u wil drink. Vir sommige Turkye -dagkoffers is 'n koel, skerp harde sider net die ding. Ander verkies handwerk bier, miskien een gegeur met herfsvrugte of die onvermydelike "pampoen speserye."
En dan is daar natuurlik wyn, en baie daarvan. Omdat kalkoen in sy algemeenste vorm redelik onoplettend is, moontlik verlewendig deur die pittige vulsel (of sommige aardse Brusselse spruite of tert cranberry relish), maar waarskynlik ook afgeskaal met botterige kapokaartappels of soet versuikerde jams, dit aanvaar 'n wye reeks aanvullende wyngeure. Een gunsteling van baie wynliefhebbers is pinot noir. Ander verkies iets ryk en wit, of intens Rhône-achtig. Sommige hou van vonkelwyn, en daar is selfs 'n kontingent wat u kan bereik rosé.
Die afgelope paar weke het ons 'n wye verskeidenheid wyne en biere en ten minste 'n tiental ciders geproe om 'n paar baie lekker Thanksgiving -keuses te kry, teen 'n wye verskeidenheid pryse - 35 wyne, 10 biere, vyf ciders. Let daarop dat bier- en ciderpryse gegee word vir standaardpakkette van vier of ses pakkies bottels of blikkies van 12 gram, tensy anders vermeld, en dat die pryse van bier, cider en wyn van staat tot staat kan wissel en selfs van winkel tot winkel.