Vleis Paasfees resep - Miere in die boom - Ander - 2021
Soteer ui, knoffel en gemmer in olie, alles fyngekap;
voeg gesnyde sampioene, gekapte warm peper of heel as dit klein is, dan vleis;
nadat dit bruin is en die sap van die vleis en sampioene verminder het, voeg die sojasous, oesters, rysasyn, gemmerpoeier, sout by indien nodig, meng goed en skakel die hitte na 'n paar minute af;
sit die noedels in 'n bak, gooi gesoute soutwater om dit te bedek, bedek en dreineer die water na 20-30 minute, meng met die vleissous na smaak en bedien op 'n bord met vars gemaalde peper en gekapte groen ui blare. klein.
Voeg 'n eetlepel stysel, sojasous, Worcestersous, 'n eetlepel sesamolie, peper oor die maalvleis, meng en laat afkoel vir 20 minute.
Bring die gesoute water tot kookpunt, voeg die rysnoedels by en laat dit vir 10 minute kook, gooi dit dan onder 'n stroom koue water. Ons laat hulle goed dreineer.
Verhit in die oorblywende olie die fyngekapte ui (die wit gedeelte van die groen ui), die warm peper en die fyngekapte gemmer. Voeg die gegeurde vleis by en laat die sap sak, en voeg dan alles oor die noedels. Versier met groen ui blare en snye peper.
200 g sojapasta
5 gedroogde houtoor sampioene
1 stuk vars gemmer of pasta
1/2 teelepel sout, 1/2 teelepel Chinese sout Weijing
1 teelepel ryswyn
1 teelepel warmpeperolie
Die gedroogde houtoor sampioene word in 'n bak water geweek. Die maalvleis word in 'n bak gesit en daarby word sout, 1 teelepel sojasous, rysasyn, 1 teelepel sesamolie en stysel bygevoeg. die noedels in 'n pot warm water. Verhit die wok, gooi die warm olie saam met die sesamolie en braai die peper, dan die ui, gemmer, Sichuanpeper en knoffel. Voeg 'n minuut of twee by die houtore, dan die maalvleismengsel. Nadat die vleis effens bruin is, voeg die pasta en sojasous by. Sprinkel groen uie oor.
300 g varkvleis, 200 g noedels, 5 gedroogde shiitake -sampioene, 2 groen uieringe, 1 stuk gemmer, 2 knoffelhuisies, 1/2 teelepel sout, 1/2 teelepel peper, 2 warm rissies, Sichuan -peper, 1 teelepel stysel , 2 teelepels ligte sojasous, 1 teelepel donker sojasous, 1 teelepel ryswyn, 1 teelepel warmpeperolie (as jy nie het nie, vul met nog 'n teelepel warmpeper), 2 teelepels susanolie
Vleispasta - Miere in die boom - Resepte
As jy sterk wil wees
Jy moet miere eet
Van die in die boom
Soos Asiërs doen.
200 gr noedels (rysnoedels)
300 gr maalvleis (ek het beesvleis met vark gemeng)
"hout ore" sampioene
1 stuk gemmerwortel
1 warm peper (chili)
o teelepel stysel
soja -olie (ek het dit van kardinaal gebruik)
meng die vleis met sout, peper, sojasous, soja -olie en stysel Ek sit dit in die yskas
Ons laat die sampioene in die water om te hidreer
Verhit soja -olie in 'n wok, verhit die gekapte soetrissie, die wit gedeelte van die ui, die fyngemaakte knoffel en die gerasperde gemmer. Voeg die vleis by en laat dit bruin word Voeg die gehidreerde sampioene by
Ons gooi water op die vuur. As dit kook, skakel die vlam af en sit die rysnoedels in. Laat hulle vir ongeveer vyf minute hidreer
dreineer die noedels, voer dit deur 'n stroom koue water en meng dit in die wok saam met die groen deel van die ui
Hoe om miere tuis in die boom te kook
- 200 g glasnoedels
- 'n eetlepel olie
- 'n eetlepel gemmerpoeier
- 'n eetlepel pittige boontjiesous
- 300 g gemaalde varkvleis / hoender
- 'n halwe teelepel suiker
- 'n teelepel donker sojasous
- 2 teelepels ligte sojasous
- 'n kwart koppie gekapte preie.
Laat die glasnoedels 10 minute lank in warm water week, spoel, spoel en hou eenkant. Plaas 'n wokpan op medium hitte en voeg die olie en gemmerpoeier by. Laat die gemmer 'n minuut in die pan sit en voeg dan die pittige boontjiesous by.
Laat die bestanddele nog 'n minuut in die pan en voeg dan die maalvleis by (as u wil, kan u hierdie gereg saam met hoender maak). Meng die bestanddele in die pan tot die vleis goed gaar is, en voeg dan die hoendersop en sojasous (donker en lig) by.
Laat die bestanddele goed kook. Sodra hulle gereed is, voeg die glasnoedels en gekapte preie by.
Meng die hele samestelling vir twee minute en skakel die hitte af. Hierdie resep vir miere in die boom dit kan so bedien word, maar dit pas net so goed saam met 'n garnering van rys.
Soos die meeste geregte, die resep vir miere in die boom het 'n verskeidenheid interpretasies. Die basiese resep kan klein veranderings ondergaan as gevolg van voorkeure vir sekere bestanddele en gastronomiese kultuur. Sommige mense voeg ook Chinese speserye, Sichuanpeper of paprika by. Baie resepte bevat ook gedroogde shiitake -sampioene, maar dit word slegs geplaas as u van die tekstuur hou, maar die finale smaak van die gereg bly dieselfde.
'N Reeks gesonde resepte voorgestel deur Szemeredy Mihai, van Lugoj, het ook op sy Facebook -blad, https://www.facebook.com/szemeredy.mihai, verskyn. Die bron van die foto's is ook sy Facebook -blad.
Moet uself nie bemoeilik om lekker pasta te kook nie. Kook penne. Laat dit al dente wees, ongeveer 7-8 minute. Soteer vir 2 minute in kwaliteit olyfolie, preie, kersietamaties, kappertjies, sampioene. Voeg 'n knoffelhuisie by, 'n lourierblaar vir geursel. Geur met seesout en gemaalde peper.
Aan die einde sit 'n teelepel borrie. Meng die pasta met die gebraaide groente, voeg 'n bietjie Paaswater by, rasper die parmesaankaas en bedien dadelik.
U kry die beste pasta met vinnig gekookte bestanddele: salm, kappertjies, sjerietamaties.
As dit gaan om die vrystelling van vis, kan u probeer: penne met borrie, mosselsous, parmesaan.
Omdat ek nie lus was vir kook nie, het ek iets vinnig voorberei: spaghetti met pleurotusampioene, tuna, kersietamaties, kappertjies ... effens pittig ...
Probeer 'n paar bolognese pasta & # 8230 met klein aanpassings & # 8230
Gebakte penne, na die bui, met spek, groente, hoenderborsies.
Pasta, seekos en tuna kom baie goed oor die weg.
'N Kombinasie wat perfek kombineer: penne met hoender, ui, gerookte paprika, effens pittige peper en ... penne met gorgonzola, hoender, sampioene. Die mengsel tussen gorgonzola en die pittige deel is suksesvol.
Miere in die boom en hoenders in 5 kleure
Chinese resepte aanbeveel deur die gebruiker c @ t op die pienk forum. Sy sê die twee kan saam bedien word. Die een is pittig - miere in die boom -, sonder sous, en een is soet - die hoender in 5 kleure - met 'n bietjie sous en dit pas baie goed saam.
Hoender in 5 kleure
& # 8211 500 gr hoenderborsie
& # 8211 150 gr sampioene
& # 8211 3 soetrissies van verskillende kleure
& # 8211 olie, olywe, maar ook die sonneblom
& # 8211 sojasous
& # 8211 1 teelepel stysel (of meel)
& # 8211 1 gekonsentreerde blokkie beesvleis
& # 8211 hoendergeurmiddels.
Sny die hoenderborsie in halwe blokkies. Sny al die bestanddele voordat u begin kook, want u moet vinnig wees. Sny 'n ui, peper, dit is goed om dit 'n bietjie kleiner te sny om deur te dring. U kan ook ingemaakte sampioene sit.
Nadat u die bestanddele gesny het, is dit goed om 2 panne te hê, verkieslik 'n wok en 'n tefal, of 2 wok. Verhit 'n bietjie olie, as daar minder teevrug is, voeg die hoenderspeserye daarby, kou die hele tyd, voeg die gekapte knoffelhuisie by. Laat staan ​​vir 'n paar sekondes, roer aanhoudend.
Voeg die hoender by. As die hoender effens gaar is, voeg die ui by. Roer tot ui sag is, nie gebraai nie. As dit klaar is, sit dit eenkant. As u 'n wok het, meng u alles hierby. Indien nie, gooi hierdie inhoud in 'n kastrol, bak, ens. En hou aan om dieselfde pan te gebruik.
U kan dit was of so laat, dit maak nie saak nie. Maak die sous voordat u na die tweede deel van die resep gaan. Gooi 100 ml water in 'n glas, voeg die stysel / meel, 1,5 eetlepels sojasous en 'n gekonsentreerde blokkie fyngemaakte beesvleis by.
Voeg weer olie by, ongeveer 'n eetlepel vol. Voeg die rissies by nadat dit warm geword het. Roer aanhoudend tot effens sag, voeg die sampioene by. Laat nog 'n bietjie en voeg die sous uit die glas.
Roer aanhoudend tot die sous effens verdik. As dit gereed is, verwyder dit van die hitte en roer dit oor die hoender.
Deel twee: Miere in die boom
& # 8211 'n hand gekapte vleis
& # 8211 rysnoedels
& # 8211 vissous
& # 8211 warm chili sous
& # 8211 witwyn
& # 8211 rysasyn
& # 8211 'n paar blikkie ertjies.
Vissous en rysasyn is opsioneel, maar dit werk die beste saam met hulle. Sit die rysnoedels 5-6 minute in water om sag te word, druk dit dan goed uit en verwyder dit. Doen dit nou, want u sal nie tyd hê om dit by te voeg nie.
Terwyl die noedels sag word, kap die ui en braai dit in olie. Hier sit jy olie soos jy gewoonlik doen as jy 'n ui verhard, dit wil sê meer as hoender in 5 kleure, maar nie veel nie.
As dit goudbruin is, voeg die maalvleis by. As die vleis bruin is, voeg 4-5 eetlepels sojasous, 1 teelepel vissous, 1 teelepel chilisous, 1 teelepel rysasyn, 'n teelepel suiker en witwyn by. Dit sal goed wees as iemand dit in u pan gooi, want u moet aanhoudend kou sodat die vleis nie brand nie.
Laat dit in die wyn kook en voeg die gekapte knoffel (wat jy sny voordat jy nie tyd het nie), 'n paar ertjies en die goed uitgedrukte noedels by.
Meng goed. U sal sien dat die noedel effens elasties is en as u dit met die spane trek, rek en meng dit maklik. Laat dit 'n rukkie staan ​​en haal dit dan uit.