Voedselallergieë by kinders - Inligting - 2022
Kan my kind 'n voedselallergie hê?
Voedselallergieë kom baie voor by kinders, hoewel 'n vermeende voedselallergie dikwels iets anders blyk te wees. 'N Kind wat byvoorbeeld maagpyn of diarree het nadat hy iets geëet het, is waarskynlik nie allergies daarvoor nie, maar sukkel net om die kos te verteer.
As u verstaan ​​hoe allergieë werk, kan u die vroeë tekens herken, net vir ingeval. Dit is ook belangrik om te weet wat om te doen as u kind 'n ware allergiese reaksie het.
Wat gebeur tydens 'n allergiese reaksie op voedsel?
As kinders allergies is vir voedsel, behandel hul liggaam die voedsel soos 'n indringer en begin 'n immuunstelsel-aanval.
Soms maak die liggaam 'n teenliggaamp genaamd IgE, 'n proteïen wat die voedsel kan opspoor. As u kind weer die kos eet, sê die teenliggaampie vir u kind se immuunstelsel om stowwe soos histamien vry te laat om teen die "indringer" te veg. Hierdie stowwe veroorsaak allergiesimptome wat sag of ernstig kan wees.
Wat is die simptome van voedselallergie?
Simptome verskyn gewoonlik binne minute tot twee uur nadat u 'n spesifieke kos geëet het. As u kind 'n ligter reaksie het, kan sy:
Jeukerige mond, neus en / of ore
Jeukerige vel, rooi kolle of korwe
Opvlam van ekseem
Rooiheid rondom die mond of oë
Vreemde smaak in die mond
As u kind 'n ernstige allergiese reaksie het (anafilakse), kan dit lewensgevaarlik wees. Bel dadelik 911 of u plaaslike noodnommer. Erge simptome wat onmiddellik mediese hulp benodig, sluit in:
Swelling van die lippe of tong
Keelstyfheid of heesheid in die keel
Lighoofdigheid of floute
Borsheid of pyn
'N Swak polsslag
Tinteling in die hande, voete, mond of kopvel
Probleme met sluk, kwyl of skielik vertraagde spraak
Wat moet ek nog weet van voedselallergie-simptome?
Minder simptome van voedselallergie kan tot erger simptome ontwikkel.
Simptome waarby meer as een deel van die liggaam betrokke is, is meer van belang. U kind het maagprobleme en velprobleme, byvoorbeeld, dui aan dat sy 'n meer ernstige reaksie het as een wat net op haar maag of net op die vel is.
Chroniese of aanhoudende simptome kan die diagnose moeiliker maak. As u kind chroniese simptome het - byvoorbeeld spysverteringsprobleme soos braking of diarree - kan dit veroorsaak word deur iets anders en 'n voedselallergie. 'N Ander voorbeeld is ekseem, droë, skubberige vlekke wat op die gesig, arms, stam of bene van die kind verskyn.
Kinders kan op 'n kos reageer, selfs al het hulle dit al geëet sonder enige probleem. 'N Kind met 'n eierallergie kan byvoorbeeld nie reageer die eerste keer dat sy eiers eet nie - maar uiteindelik sal simptome voorkom.
U kind kan blootgestel word aan 'n bestanddeel as dit met iets anders gekombineer word. U kind mag byvoorbeeld eiers, melk of gemaalde neute in 'n koekie eet. Sommige kinders kan ook 'n bestanddeel, soos melk of eier, verdra as dit in ander kos gebak of gekook word, maar nie as dit op sy eie geëet word nie.
Watter kosse kan my kind allergies wees?
Dit is moontlik om allergies te wees vir voedsel, maar hierdie agt voedsel is verantwoordelik vir 90 persent van voedselallergieë:
Vis (soos tuna, salm en kabeljou)
Skulpvis (soos kreef, garnale en krap)
Boomneute (soos okkerneute, Brasiliaanse neute en cashewnoten)
By hierdie kinders kom allergieë vir melk, eiers, grondboontjies, boomneute, soja en koring die meeste voor. 'N allergie vir sesam is ook 'n groter kommer.
Daar is gevind dat meer as 160 voedsel allergiese reaksies veroorsaak.
Wat moet ek doen as ek dink dat my kind 'n allergiese reaksie op voedsel het?
As u kind probleme met asemhaling het, die lippe of die tong swel of een van die ernstige simptome hierbo beskryf, skakel dadelik 911 of u plaaslike noodnommer.
Erge allergiese reaksies is dringend. Die lugweg van u kind kan binne enkele minute sluit, en moenie die dokter skakel om advies te ontvang of u kind na die noodkamer te bring nie. U het so gou as moontlik paramedici op die toneel nodig.
Vir 'n ligter reaksie
Hou u kind dop, en skakel die dokter as dit lyk of hy erger word, of as korwe langer as 24 uur duur.
Bel 911 as u kind ernstige reaksies opdoen (sien "Wat is die simptome van voedselallergie?").
As u kind minstens 12 maande oud is, kan difenhidramien (Benadryl) of cetirizine (Zyrtec) help met ligter reaksies, soos korwe.
'N Koel bad kan help met jeuk, maar beperk dit tot 10 minute sodat u kind nie verkoel word nie.
As u kind binne twee uur nadat hy 'n sekere kos geëet het, simptome het, vra dit dan na die dokter. U kan na 'n pediatriese allergist vir toetsing verwys word.
Wees voorbereid indien dit weer gebeur. Al was die eerste reaksie sag, kan die volgende reaksie ernstig wees. Die dokter van u kind kan u voorsien van 'n aksieplan, met instruksies om 'n allergiese reaksie te hanteer.
Wat is 'n voedselintoleransie en hoe verskil dit van 'n voedselallergie?
'N Voedsel onverdraagsaamheid is die algemeenste soort negatiewe voedselreaksie nie betrek die immuunstelsel. As u kind 'n voedselintoleransie het, kan dit beteken dat sy probleme ondervind om 'n spesifieke kos te verteer. Voedselintoleransie is nie lekker nie, maar dit is selde gevaarlik.
As u kind 'n voedselintoleransie het, kan u oplet dat sy elke keer as sy eet of drink, kos spook met spysverteringsimptome soos:
Laktose-intoleransie is die algemeenste soort voedselintoleransie. Mense wat laktose-onverdraagsaam is, het nie die ensiem wat nodig is om die suiker in koeimelk en ander suiwelprodukte te verteer nie.
'N allergist kan u dalk vertel watter kos of voedsel die simptome van u kind veroorsaak en of dit deur 'n voedselallergie of onverdraagsaamheid veroorsaak word.
Word voedselallergieë meer algemeen?
Ja. Vyf en 'n half miljoen kinders in die Verenigde State - byna 8 persent van alle kinders - het voedselallergieë. Ongeveer 40 persent van diegene met voedselallergieë is allergies vir meer as een voedsel.
Die Amerikaanse sentrums vir siektebeheer en -voorkoming (CDC) skat dat tussen 1997 tot 1999 en 2009 tot 2011 voedselallergieë 50 persent onder kinders toegeneem het. Die voorkoms van allergie vir grondboontjies of boomneute is meer as verdriedubbel tussen 1997 en 2008.
Kundiges probeer vasstel waarom. Dit is 'n ingewikkelde onderwerp om te bestudeer, deels omdat mense verskillende definisies van allergieë het, en studies het op verskillende kosse en verskillende bevolkingsgroepe gefokus. Dit wil voorkom asof genetiese faktore, lewenstyl en omgewingsfaktore speel.
Baie kenners meen dat die tydsberekening van die blootstelling 'n faktor is. Dit is waarom hulle nou voorstel om allergene voedsel op 'n vroeëre ouderdom in te stel, eerder as om hul bekendstelling te vertraag.
U kind erf moontlik die neiging om allergieë te hê, maar nie noodwendig 'n spesifieke allergie nie.
Byvoorbeeld, as u hooikoors, troeteldierallergieë of 'n voedselallergie het, het u kind 'n 50 persent kans om 'n soort allergie te hê, hoewel dit miskien nie dieselfde is as wat u het nie. Die waarskynlikheid spring tot 75 persent as albei ouers allergieë het.
'N Voedselallergie kan op enige ouderdom begin. 'N Kind met 'n voedselallergie is twee tot vier keer meer geneig om ander allergieë en verwante toestande, soos ekseem en asma, te hê as kinders wat nie allergieë het nie.
Ontgroei kinders voedselallergieë?
Dit hang van die kos af, maar baie kinders doen allergieë uit. Vir ander kinders is die allergie lewenslank.
Hier is 'n paar statistieke:
Melkallergie: Meer as 50 persent ontgroei dit teen ouderdom 5 tot 10 jaar, en 80 persent teen ouderdom 16.
Eierallergie: Ongeveer 50 persent ontgroei dit teen ouderdom 2 tot 9, en 70 persent teen ouderdom 16.
Soja-allergie: Ongeveer 45 persent sal dit op ouderdom 6 ontgroei, en 80 persent teen 16 jaar.
Wat grondboontjie-allergie betref, sal tot 25 persent van die kinders dit uiteindelik ontgroei. 'N Kleiner persentasie kinders sal allergieë vir boomneute of seekos ontgroei.
Wat moet ek doen as ek dink dat my kind 'n voedselallergie het?
Gesels met sy dokter. Sy kan 'n kosdagboek voorstel om die oorsaak te identifiseer, of as u kind nog steeds 'n baba is en 'n bottel gevoer word, 'n kleuterformule moet verander.
As u na 'n pediatriese allergoloog verwys word, sal sy gedetailleerde vrae vra oor die simptome van u kind. Sy kan 'n allergieveltoets of bloedtoets doen om vas te stel of die simptome deur 'n immuunreaksie veroorsaak word.
As die veltoets 'n korf lewer, of die bloedtoets toon dat u kind IgE-teenliggaampies teen die voedsel verhoog het, is die kans goed dat hy allergies is vir daardie spesifieke kos. As die toetse negatief is, is dit minder waarskynlik dat u kind se simptome as gevolg van voedselallergie is, hoewel dit moontlik deur voedselintoleransie veroorsaak kan word.
Op daardie stadium kan u na 'n pediatriese gastro-enteroloog verwys word om die oorsaak van die onverdraagsaamheid vas te stel of om ander verduidelikings vir u kind se simptome te ondersoek.
As my kind 'n voedselallergie het, moet ek 'n outo-inspuiting vir epinefrien (EpiPen) dra?
Die dokter kan aanbeveel dat u 'n outo-inspuiting met epinefrien (EpiPen) dra, wat 'n noodskoot van epinefrien lewer om 'n allergiese reaksie te stop.
Hierdie toestelle gee outomaties die regte dosis epinefrien toe. Die dokter kan 'n motorinspuiting voorskryf en u wys hoe u dit moet gebruik. (Sy kan ook instruksiemateriaal voorsien of u na 'n video-instruksie verwys.)
Enigiemand wat u kind versorg, moet ook toegang hê tot 'n motorinspuiting ingeval u kind dit benodig.
In sommige gevalle - as hy baie verantwoordelik is - kan 'n ouer kind die epinefrieninspuit self dra. Gesels met u kind se dokter of dit aanbeveel word vir u kind.
Is daar iets wat ek kan doen om voedselallergieë te voorkom?
Moontlik. In die verlede het die American Academy of Pediatrics (AAP) voorgestel dat die bekendstelling van allergene voedsel by kinders met 'n groter risiko vir allergieë uitgestel word. Maar die AAP sê nou dat daar geen bewyse is dat die wag om allergene voedselsoorte in te voer, kinders beskerm teen 'n allergie nie. Om die bekendstelling van allergene voedsel te vertraag, kan die risiko vir voedselallergieë in werklikheid verhoog.
Onlangse navorsing - soos die LEAP (Learning Early About Peanut) -proef - het bevind dat kinders minder geneig is om allergieë vir voedsel te ontwikkel as hulle aan hulle blootgestel word vanaf 4 tot 6 maande en gedurende die vroeë kinderjare.
Kenners stel voor dat gewoonlik allergene kos ingestel word sodra u baba ontwikkel is vir vaste stowwe en 'n paar ander tipiese eerstekos geëet en verdra het, soos vleis, vrugte en groente.
Voedselvervaardigers het produkte op die mark wat ontwerp is om u te help om gewoonlik allergene kosse in u kind se dieet in te voeg. Hierdie ingebroeide poeiers en vingervoedsel kan een algemeen allergene proteïen of 'n versnit van verskeie bevat.
Borsvoeding kan beskerming bied teen allergiese simptome, hoewel wetenskaplikes nog nie weet of dit beskerm is teen spesifieke voedselallergieë nie. Oorweeg dit om u baba so lank as moontlik te borsvoed, veral as u 'n familiegeskiedenis van allergieë het.
nota: Moenie u baba-koemelk voor sy eerste verjaardag gee nie. Maar produkte wat verwerkte melkproteïne bevat - soos kaas en jogurt - is gewoonlik goed om in die vaste voedingsdieet van u baba in te sluit.
Is dit moontlik om 'n grondboontjie-allergie te voorkom?
Dit kan wees. Volgens die AAP kan die bekendstelling van grondboontjieprodukte vroeg (kort na die aanvang van vaste stowwe) aan babas wat 'n hoë risiko vir grondboontjie-allergie het, die risiko vir die ontwikkeling van die allergie verminder. Die presiese tydsberekening vir die bekendstelling van 'n baba-veilige grondboontjieproduk aan u baba hang af van faktore soos:
As u baba nie ekseem of voedselallergieë het nie: Grondboontjies moet vrylik ingevoer word wanneer dit ouderdom is en in ooreenstemming met familievoorkeure en kultuurpraktyke (6 maande en later vir babas wat uitsluitlik borsvoed).
As u baba ligte tot matige ekseem het: Gee jou baba sy eerste smaak aan 'n baba-veilige grondboontjieproduk sodra hy ontwikkel is, ongeveer 4 tot 6 maande oud - nadat hy 'n paar babas wat nie allergies is nie, sonder enige probleem probeer en verdra het.
As u baba ernstige ekseem of eierallergie het: Raadpleeg die dokter voordat hy sy eerste smaak van 'n grondboontjieproduk gee. Hy sal eers ongeveer 4 tot 6 maande eers allergie moet toets. Lees meer oor hoe en wanneer om grondboontjieprodukte aan u baba voor te stel.
My kind is gediagnoseer met 'n voedselallergie. Hoe kan ons toekomstige allergiese reaksies voorkom?
Die sleutel is die vermyding van voedsel.
Om 'n spesifieke kos te vermy, is moeiliker as wat dit klink. Voedsel verskyn op onwaarskynlike plekke, en selfs 'n bietjie kan genoeg wees om 'n ernstige reaksie te veroorsaak. Die meeste mense wat 'n ernstige reaksie het, het 'n voedsel geëet wat volgens hulle veilig was.
Vertel versorgers van die allergie. Maak seker dat elkeen wat u kind versorg - oppas, familielede, dagsorgwerkers, onderwysers - weet van die allergie en watter voedsel buite die perke is. Wys die soorte kos wat die stof kan verberg, en vra versorgers om bestanddele te kontroleer. Vertel die versorgers presies wat om te doen as u kind 'n allergiese reaksie het.
Lees voedseletikette. Wees waaksaam oor die lees van etikette, weet watter bestanddele jy moet vermy en vra oor bestanddele in restaurantgeregte of in kos by vriende.
Praat met 'n dieetkundige. As u kind baie kos vermy, praat dan met sy dokter oor die behandeling van 'n dieetkundige om seker te maak die voedingstowwe in sy dieet is voldoende.
Verander u dieet as u borsvoed. Die proteïene wat die allergie veroorsaak, kan in u borsmelk oorgedra word. Miskien moet u die beledigende voedsel self opgee as u 'n baba met 'n voedselallergie verpleeg.
Ontdek die verandering van die formule van u baba. En as u 'n baba met 'n formule voed wat allergies vir koemelk lyk, moet u moontlik formules verander. Sommige babas wat allergies is vir koeimelk is ook allergies vir soja, maar dit is belangrik om die situasie met u kind se dokter te bespreek voordat u veranderings aanbring.
Kry mediese ID-juweliersware wat die allergie lys. Oorweeg dit om u kind, afhangend van haar ouderdom, medisyne vir mediese identifikasie, soos 'n armband, te dra.
Watter allergene moet voedselvervaardigers op produketikette lys?
Voedselvervaardigers is volgens die wet verplig om die belangrikste voedselallergene op produketikette te lys:
Skulpvis van skaaldiere (krap, garnale en kreef, maar nie weekdiere soos mossels, oesters of inkvis nie)
Neute, vis en skulpvis moet spesifiek benoem word. Al die allergene moet in gewone taal gelys word. Byvoorbeeld, die etiket moet 'eier' sê in plaas van 'albumien' of 'eier' tussen hakies na 'albumien'. As u onseker is oor die bestanddele van 'n produk, skakel die vervaardiger.