Was die koejawels en sny die punte af.
Gooi 1 liter water vir elke kilogram vrugte by.
Bring die vrugte en water tot kookpunt en kook dan stadig vir 20 minute.
Syg die sap deur 'n gaasdoek.
Gooi 250 ml suiker en 5 ml wynsteensuur by vir elke 500 ml sap.
Bring die sap tot naby kookpunt en gooi dan dadelik in gesteriliseerde bottels. Verseël dadelik.
op 4/10/2012 09:29:00 am Dagboek/Diary | PlaneetWyn
Dagboek/Diary Gebeure in die wynlande/Events in the winelands..
‘Wine down’ your Wednesdays at Neethlingshof!
Maan, 13/03/2017 - 08:42 — Anoniem
Neethlingshof is a place of rare beauty where man and nature come together to produce the finest wines. This picturesque estate on the outskirts of Stellenbosch offers the perfect place to go to “wine down”, relax and listen to live music performed by popular acoustic guitarists this winter.
Dagboek/Diary Lees meer
Avondale and FABER team up for unforgettable ‘Field2Feast’ luncheons
Don, 23/02/2017 - 15:15 — Anoniem
Avondale’s proprietor, Johnathan Grieve, and FABER Restaurant’s chef-patron, Eric Bulpitt, are teaming up to introduce a new concept to the world of winelands dining with the launch of innovative “Field2Feast” luncheons this autumn.
Sluit by Lanzerac aan vir hul gewilde Wynmaker-aandetes Don, 02/02/2017 - 08:32 — Anoniem
As jy een van die ongelukkiges is wat Lanzerac se gewilde Wynmaker-aandetes verlede jaar misgeloop het, is daar goeie nuus: hulle is terug! Die reeks aandetes vir 2017 skop op Dinsdag, 28 Maart, af op die Lanzerac-wynlandgoed aan die buitewyke van Stellenbosch. Lanzerac is die tuiste van die wêreld se eerste pinotage.
Nuwe ‘deluxe’ proe-ervaring gee ekstra sprankel aan Die Huis van J.C. Le Roux
Dins, 18/08/2015 - 13:20 — Anoniem
Ervaar die weelderige smaak van heerlike, handgemaakte lekkernye bedien met uitsonderlike sjampanje by Die Huis van J.C. Le Roux waar ’n splinternuwe proe-ervaring pas bekend gestel is.
Dié sprankelende toevoeging is beskikbaar by die proekamer en sal beslis gou ‘n gunsteling word by besoekers wat op soek is na ‘n spesiale proesensasie in die Stellenbosse wynlande. Dagboek/Diary Lees meer
Uitkyk bied heerlike, nuwe smaaksensasies
Vry, 26/10/2012 - 10:28 — Anoniem
Die historiese Uitkyk-landgoed naby Stellenbosch bied nou twee opwindende nuwe smaakkombinasies.
Vir net R60 per persoon kan besoekers ’n “Kat-en-muis”-smaakkombinasie geniet. Dit behels verskeie heerlike soutpannekoeke wat met die landgoed se wyne gepaar word. Die naam van dié aanbieding kom van die plaaslike vertelling van ’n kat wat lank na die destydse eienaars elders heen verhuis het, in Uitkyk se opstal agtergebly het. Die kat het as speelse element ook ’n plek op van die landgoed se etikette gevind.
Holden Manz bied nou ook ‘n uitsonderlike kos- en wynervaring
Dins, 13/03/2012 - 15:06 — Anoniem
Proe die groot verskeidenheid wyne van Holden Manz en ervaar die puik kos- en wynkombinasies by dié manjifieke boetiek-wynlandgoed, geleë tussen twee riviere, met ’n majestieuse uitsig op die Franschhoek-berge.
Proe biltong en wyn by Durbanville Hills
Woens, 29/06/2011 - 09:10 — Anoniem
Wat sal Suid-Afrikaanse gasvryheid wees sonder biltong? Dit is sinoniem met vakansiedae, peuselhappies enige tyd van die dag, rugby, vleisbraai en die “opvoed” van buitelandse gaste oor die Suid-Afrikaanse kultuur.
Teen hierdie agtergrond het Durbanville Hills-wynmakery ’n nuwe biltong- en wynproe by sy bestaande aanbiedings gevoeg en daarmee twee van Suid-Afrika se bekendste spesialiteite bymekaar gebring.
Proe sjokolade en wyn by Durbanville Hills
Don, 19/05/2011 - 08:54 — Anoniem
Durbanville Hills bied ’n nuwe sjokolade- en wynproe waartydens twee van die wêreld se verleidelikste smake gekombineer word.
Sjokolade en wyn is natuurlike pasmaats en bied albei komplekse geure en aromas, soortgelyke komponente en nuanses, en hul individuele tannienstrukture kombineer moeiteloos om ’n nuwe dimensie aan die wyn te verleen.
Die proe sluit vyf van Durbanville Hills se wyne in wat met ’n verskeidenheid van dekadente sjokolades gekombineer word en word daagliks aangebied. Die koste is R50 per persoon. Groepe van agt of meer word aangeraai om vooraf te bespreek.
Dekadente vrugtekoek en Van Ryn’s se 20 jaaroud – ’n hemelse kombinasie!
Maan, 13/12/2010 - 15:18 — Anoniem
Die Van Ryn’s-distilleerdery op die wal van die Eersterivier buite Stellenbosch bied, as 'n spesiale bederf, sy Van Ryn’s 20 Year Old Collectors Reserve saam met 'n rojale porsie heerlike vrugtekoek propvol droëvrugte, kersies en neute. Hierdie brandewyn het onlangs by Veritas 'n dubbelgoud losgeslaan en is 'n vorige wenner van die toekenning Worldwide Best Brandy van die International Wine & Spirit Competition (IWSC). Dagboek/Diary Lees meer
'n Besonderse ervaring wag by die Van Ryn’s-distilleerdery!
Don, 25/11/2010 - 08:46 — Anoniem
Wat van ’n rit na die Van Ryn’s-distilleerdery op die oewer van die Eersterivier naby Stellenbosch om internasionaal bekroonde fynproewersbrandewyn saam met koffie en sjokolade of nagereg te geniet? As jy eerder ’n southappie verkies, kan jy die brandewyn met handgemaakte, gerookte spesialiteitsvleise en kase geniet. Jy kan ook deur die winkel drentel en besluit op die beste brandewyn en brandewyntoebehore om as geskenke aan te skaf.