Bigus - is die nasionale gereg van Pools kombuis. Vermoedelik is dit gebore in die platteland en is 'n "klomp" van alle vorme van vleisprodukte, en kool.
In ons tyd, kan die tafel gesien word in die belangrikste Bigus vars kool. Dit mag so wees, maar nog steeds voeg suurkool na smaak, so te sê.
Om Bigus vars kool voor te berei, moet jy eers die vleis deel van die gereg. Twee of drie soorte wors en gerookte vleis, 'n honderd gram, eenhonderd en vyftig gewig, in blokkies en braai sny in 'n pan met gekapte uie. Die wye verskeidenheid van produkte, sal die lekkerder die gereg wees. Dit zazharki kan onmiddellik voeg die tamatiepasta (ook 'n honderd of 'n honderd en vyftig gram), wat meer eweredig die smaak gehalte geregte sal versprei.
Dit word gevolg deur 'n dun poshinkovat met 'n halwe kilo van kool. Sit 'n groot kastrol oor medium hitte, sit die kool "chips" en voeg 'n halwe liter sop. Bring tot kookpunt en laat dit bredie oor lae hitte. Dan sit in die pan van die vleisgeregte. In Bigus vars kool, seker wees om twee of drie honderd gram van sauerkraut of suur kool voeg. Dit sal die gereg 'n effens suur smaak gee. Prut die gereg moet ongeveer 'n halfuur, sodat al die bestanddele gemeng en "gedeel" met mekaar smaak eienskappe.
Dit het aangevoer dat Bigus vars kool so lekker, hoe meer dit warmer. Daarom, wanneer die verhitting van kos moet nie uitgestel word in gedeeltes om 'n kleiner kapasiteit, en die prosedure uit te voer in die gemeenskaplike pot.
Op die tafel, is die gereg bedien met gekookte aartappels en slaai, byvoorbeeld, komkommer baie klein. Dit is redelik eenvoudig slaai. Shinkuete komkommer medium grootte om die plaat was deursigtig, sprinkel met sout, suiker, peper, voeg 'n eetlepel asyn. vul dit dan met suurroom (twee of drie eetlepels), bedek en sit in die yskas vir 'n halfuur. Jy kry geroer, en kan voorsien word.
Resepte met vars kool kan in 'n aparte groot kookboek geplaas word. As gevolg van sy veelsydigheid in die kombuis en dieet eienskappe, kool bly in elke huis, verheug die huishouding.
Interessant genoeg, die sap van vars kool het net ongelooflike eienskappe. As jy 'n dag drink vir ongeveer 'n liter suiwer sap van kool, is dit moontlik om ontslae te raak van twee of drie kilo. Dit is net drink dit is nie baie lekker nie, maar jy kan gewoond raak aan alles.
Geregte van vars kool is baie voedsaam en ook baie goedkoop. Die maklikste slaai - dit nashinovannaya kool met vars komkommer. Beskik oor 'n vars slaai is dat na verkleining dit moet besprinkel met sout en suiker en 'n bietjie van "knie" om die sap uit te lig, en die produk is 'n paar sagtheid verkry.
Kool - die mees algemene groente van ons tuine. Dit vereis nie spesiale voorbereiding voor gebruik vereis, is dit voldoende om die boonste beskadigde blare die kop onder lopende water te verwyder en spoel. Baie dieet skole is gebaseer op presies die kool gereg, want die kalorie vrag vir die liggaam is gering in vergelyking met die volume geabsorbeer word deur die produk.
Die mees bekende sop om gewig te verloor - dit is natuurlik, kool. Vyf liter water nodig twee kilogram van kool, ses groot uie, groen rissies vier en soveel tamaties. Alle komponente van die snit, shinkuem en voeg tot die kookwater. Jy kan geur met sout en peper. Eet hierdie gereg kan oggend, middag en aand en in enige hoeveelheid wees, omdat dit nie die las vir die maag te dra, maar aktief skoon die liggaam van skadelike stowwe.
Kool - is nog 'n stap in die rigting van 'n gesonde lewenstyl, 'n goeie fisiese toestand en lang lewe.