Broodpoeding met konfyt | SARIE
Broodpoeding met konfyt	deur Barbara Joubert
6 snye ou witbrood, met korsies
62,5ml (¼ koppie) suiker
1 hand vol korente
sowat 10 teelepels appelkooskonfyt
Verflenter die brood en laat week in melk. Klits eiers, sout, suiker en vanieljegeursel saam. Voeg by brood. Gooi korente by. Gooi als in ‘n platboompot. Blerts appelkooskonfyt bo-oor en smeer egalig. Sit pot op matige kole en sit ‘n paar kole op die deksel. Laat loop vir so ‘n uur.
Die poedings is heerlik – ek is op soek na die broodpoeding wat jy binne in ‘n koppie maak asseblief?