9 Meerjarige kruie vir sones 5 en hoër - Inligting
9 Meerjarige kruie vir sones 5 en hoër
Vars koriander, menttee, kleurvolle grasuieblomme en pikante dille-sous. Wat kan beter wees as jy vars kruie snip om by jou kos te voeg?
Hoe gaan dit met die feit dat u dit nie elke jaar hoef te koop nie! Hierdie nege kruie is meerjarig of selfsaai in sone 5 of hoër. Plant dit een maal en geniet die volgende jaar vars aromatiese kruie.
Pietersielie is lankal vereer vir sy genesende eienskappe en lewendige smaak, en is een van die wêreld se gewildste kruie. Gelukkig is dit ook een van die maklikste om te groei.
Pietersielie is 'n tweejaarlikse plant en neem twee jaar om sy lewensiklus te voltooi. Dit sal nie die eerste jaar blom nie. Maar in die tweede jaar wanneer dit bout, laat die blomsteel tot die herfs op die plant staan. Die sade sal op die grond val en self 'n hele nuwe (gratis!) Pietersielie saai.
Pietersielie is gehard in gebiede 3-9. Bedek beddens met kweekhuisplastiek in kouer klimate om dit te oorwinter.
Grasuie word gereeld oor die hoof gesien en voeg 'n fyn uiagtige geur by die geregte en is een van die moeilikste en maklikste kruie om te groei. Nadat u gras plant, sal dit jare lank in u tuin blom, of selfs in 'n houer. Hulle is standhoudend in sones 3–10.
Deadhead het blomme bestee om te voorkom dat grasuie te ver versprei, of dit laat staan ​​en grasuie laat groei waar dit mag. U kan selfs die pers blomme in slaaie gebruik vir 'n kleurvolle, smaaklike toevoeging.
7. Koljander / Koljander
Koriander is eintlik 'n eenjarige met 'n vinnige lewensiklus, maar dit saai so maklik dat dit jaar na jaar in sones 3-9 sal terugkom, solank jy dit na saad laat gaan. Sodra dit vasgeskroef het, hou dit op om mooi, groot blare te produseer.
Voeg dit by taco's, maak vars salsa of gooi vars korianderpesto oor noedels. Hou drie tot vier plante byderhand en laat een na saad gaan, terwyl die res dood is vir beter oes.
Dille is nog 'n eenjarige plant wat so maklik selfsaad maak dat dit jaar na jaar betroubaar sal groei. Oes gereeld en hou dit teruggesnoei om blaargroei aan te moedig, en laat net een keer saad toe om volgende jaar se oes te lewer.
Die meeste mense beskou dit as 'n ingelegde kruie, maar dit is soveel meer. Voeg dit by 'n bietjie mayo en asyn en drup oor eiers. Of meng dit met gewone Griekse jogurt en suurroom en meng dit met salm.
Hierdie medisinale kruie is 'n belangrike deel van die Italiaanse en Griekse kookkuns. Dit is 'n vaste plant in die gebiede 5-12. Gebruik dit as 'n grondbedekking in volle son om die hele somer deurlopend te oes. Voeg dit by hoender, maak kruiebotter, 'n pesto, versterk tamatiesous vir spaghetti, of gebruik dit as burgergeurmiddels.
4. Die Muntfamilie
Die kruisementfamilie bevat pepermunt, spearmint, sjokolademunt, appelmunt, katmunt, katkruid, suurlemoenbalsem en byebalsem, om net 'n paar te noem. U kan hulle jaar na jaar groei met net een aanplanting. Hulle is gehard tot sone 4. Alhoewel die plantegroei elke herfs afsterf, sal hierdie plant so hard in u tuin floreer dat dit 'n oorlas kan word.
Die muntstukke groei van ondergrondse hardlopers, terwyl die balsems self saai soos klein gekke. Hoe dit ook al sy, gee hierdie ouens baie ruimte en maak hulle genadeloos dun om hulle in toom te hou.
Gewone salie is 'n lae, bosagtige kruie wat in hartige geregte gebruik word. In sones 5-8 groei salie 'n meerjarige plant met fluweelagtige immergroen blare. Knyp terug om vertakkings te bevorder en salie toe te laat om saad te gaan en om die ander jaar nuwe plante te produseer, wat die oudste, meer houtagtige plante in die lente verwyder. Probeer salie en eiers, salie polenta of salie botter op, wel, enigiets. So goed!
Tiemie is 'n kompakte, meerjarige immergroen kruid wat goed sal vermeng in 'n blombedding. Probeer dit by eiers, hoender, sop of pasta voeg.
Laventel is miskien die gewildste van al die aromatiese kruie. Gelukkig vir ons almal in sones 5 en hoër, kan ons dit groei as 'n meerjarige struik in eie agterplase. Wees egter versigtig. Alhoewel daar verskillende soorte is, is slegs Engelse laventel en Grosso-laventel meerjarig tot en met sone 5.
Droog dit vir tuisgemaakte sakkies of voeg dit by vleis- of slaaigeregte. Meng die blomme met tee, of kombineer dit met sjokolade of ander gebak vir 'n draai.
Wat is u gunsteling kruie om te kweek? Deel u gedagtes in die kommentaar hieronder!
Vraag: wanneer kan boerenkool in sone 5 geplant word?
Antwoord: Boerenkool hou van koel en koue weer. Dit is die beste om vroeg in die lente of laat somer te plant.
Sarah (outeur) vanaf Indiana op 14 Mei 2019:
Ek dink volson is waarskynlik die beste, maar ek het jare lank ment, grasuie en laventel in gedeeltelike son gekweek en dit gaan goed.
Sandina op 8 Mei 2019:
Het hierdie kruie volle son nodig, of is dit goed in gedeeltelike son?
Sarah (outeur) vanaf Indiana op 5 Oktober 2018:
Dankie. U kan probeer om u kruie langs u huis te plant. Die gebied bly 'n bietjie warmer en kan u die voorsprong gee om die winter te oorleef.
RTalloni op 05 Oktober 2018:
'N Goeie lys om in gedagte te hou, aangesien ons in 'n moeilike omgewing is, en nooit weet of die winter sag of taai sal wees nie. Dankie veral vir die inligting oor koriander ... ek sal aanhou probeer. :)