Tuisgemaakte kondensmelk - ys - Nageregte - 2021
Bestanddele vir die maak van tuisgemaakte kondensmelk
Gepoeierde suiker (verkieslik gekoop) 1 pakkie
Vars melk (die belangrikste is dat dit eers gestoor word totdat dit vir 'n lang tyd belangrik is) - 375 ml
Diepkom, hoë muurpanne, skerp mes, stoof, 500 gram blik
Tuisgemaakte kondensmelk maak:
Elke huisvrou het die produkte wat ons benodig, en as dit nie so is nie, is dit nie moeilik om dit te kry nie. Die belangrikste voorwaarde - alles moet wees tot die maksimum vars. Ek koop suikerpoeier, maar maak dit nie self nie, want dit bevat reeds stysel, en ek hoef nie met suiker te sukkel en alles saam te meng nie. Stysel is nodig vir beter verdikking van kondensmelk. Neem 'n pot met hoë mure (noodwendig), en ons neem dit sodat die melk nie wegloop as dit kook nie. Giet melk daarin, voeg botter by en sif die versiersuiker deur 'n sif. Ons sit op lae vuur en roer om die botter en poeier op te los. Voeg dan 'n bietjie vuur by tot kookpunt. Moenie aanhou roer nie. Kom dus in die pad vir tien minute. Ons sorg dat melk nie verbrand word nie en dat dit gemiddeld in digtheid is. Verwyder van die hitte. Giet in 'n pot. As u lyk of die kondensmelk te vloeibaar is, kan u dit snags in die yskas sit. Dit sal daar verdik en lyk soos 'n regte kondensmelk.
Stap 2: Sit tuisgemaakte kondensmelk voor.
Om kondensmelk tuis te bedien, kan heeltemal anders wees. Dit kan byvoorbeeld gebruik word as 'n heerlike nagereg vir tee, kakao of koffie, kan bedien word met heerlike beskuitjies van verskillende soorte, en ook as die belangrikste soetvulsel vir verskillende gebak gebruik word. Natuurlik vind u maklik aansoek vir hierdie lekkerny, want kondensmelk is so lekker dat dit eenvoudig nie moontlik is om dit te weerstaan ​​nie! Goeie aptyt!
- - Ek raai u aan om 'n baie verantwoordelike benadering te neem ten opsigte van die kooktyd en die krag van die vuur, want dit hang af van watter kondensmelk u kry. As u dit dadelik begin instel, voeg dan nog 'n bietjie melk by, draai die hitte af en kook betyds 'n bietjie minder.
- U kan ook gekookte kondensmelk daaruit maak. Om dit te doen, maak die pot met 'n deksel toe, sit dit in 'n pan en giet water tot op die deksel, kook dit vir 3 uur, voeg kookwater voortdurend by. As jy koue water gooi, kan die pot bars.