Tagliatelle met pampoen en porcini - Misya's Tagliatelle met pampoen en porcini resep - Nuwe resepte
Tagliatelle met pampoen en porcini sampioene
Resep Tagliatelle met pampoen en porcini sampioene van van 09-10-2013 [Opgedateer op 13-06-2017]
Hierdie tagliatelle met pampoen- en porcini -sampioene is 'n eerste gang wat al die geure en kleure van die herfs meebring, nadat ek dit 'n bietjie vooraf voorberei het, sit ek die pasta met die sous in 'n pan en sit dit in die oond, maar u kan ook kies gooi die pasta in 'n pan net lank genoeg om die kaas te smelt en bedien dit dan. Ek wil die resep van vandag opdra aan Romina, 'n meisie wat die blog volg wat in my hart gekom het en met wie ek gereeld 4 geselsies op facebbok uitruil, dit is te danke aan haar dat ek hierdie resep voorberei het, want sy en haar kêrel was so dit is lekker om van die porcini -sampioene wat hulle versamel het, op te droog en dit as 'n verjaarsdaggeskenk vir my te stuur, 'n baie welkome geskenk gegee van my liefde vir sampioene :) As jy van my hou, hou van pampoen en porcini, probeer hierdie resep en jy sal daarvan hou dit. Lekker dag en tot later :)
Hoe om tagliatelle met pampoen- en porcini -sampioene te maak?
Maak die gedroogde porcini -sampioene sag in 'n bak met warm water
Maak die pampoen intussen skoon en sny dit in blokkies (sien hoe om die pampoen hier te kook)
Braai 'n knoffelhuisie in 'n pan met 'n bietjie olie, voeg die pampoen by en verbruin
Bedek dan die sampioene met 'n paar eetlepels water en bedek dit met 'n deksel
Voeg na 5 minute die versagde sampioene by, voeg sout en peper by en kook nog 5 minute
Kook die tagliatelle in baie soutwater, dreineer as al dente en gooi dit in die pan met die sous.
Voeg blokkies provolone en die helfte van die Parmesaan by en meng
Plaas alles in 'n gesmeerde oondvaste bak
Bedek met die oorblywende Parmesaan -kaas, voeg 'n paar botterkrulle by en bak in die oond vir 20 minute by 180 °
As die oppervlak van die Pasticcio di tagliatelle met pampoen- en porcini -sampioene goudbruin is, bedien
Porsies (aanpas): 3 mense
250 & # 32 g & # 32 tagliatelle & # 32 strooi en hooi of beter nog vars eiernoedels
300 & # 32g & # 32 pampoen
1 & # 32 handvol & # 32 sampioene & # 32 gedroogde porcini
1/2 & # 32 glas & # 32 wyn & # 32 wit
1 & # 32 vars ui & # 32 vars
1 & # 32 knoffelhuisie & # 32 knoffel
1/2 & # 32 neut & # 32 groentebouillon
Sit eers die sampioene in 'n bak, bedek dit met warm water en laat dit 'n uur lank week. Maak die pampoen skoon en sny dit in stukke, spoel af en laat dreineer. Plaas 'n pan met die ekstra suiwer olyfolie en roosmaryn op die vuur, voeg die stukke pampoen by, voeg sout by en kook vir ongeveer 15 minute. Voeg indien nodig 'n druppel warm water by. As die pampoen sag is, verwyder die roosmaryn, skakel die hitte af en laat afkoel. Meng dit dan met die blender.
Dreineer nou die sampioene uit die weekwater, spoel dit goed af en druk dit 'n bietjie uit. Kook dit vir ongeveer twintig minute met ekstra suiwer olyfolie en 'n knoffelhuisie. Geur met sout en peper en voeg 'n knippie pietersielie by.
Kook die tagliatelle al dente, dreineer en soteer met die pampoenroom. As dit goed gemeng is, plaas dit op die borde, voeg die sampioene by en sit jou tagliatelle voor met pampoenroom en gedroogde porcini -sampioene warm op die tafel.
Pasta met pampoen en porcini sampioene. Stap vir stap resep
Daar pasta met pampoen en porcini sampioene dit is 'n vegetariese en heerlike eerste gang, met herfsgeure en kleure. A eenvoudige resep en vinnig aanpas volgens smaak. As 'n alternatief vir porcini -sampioene is dit moontlik om sampioene of 'n mengsel van sampioene te gebruik.
Pasta -bestanddele met pampoen- en porcini -sampioene
500 g lang pasta (tagliatelle, pappardelle, fettuccine, linguine, bavette)
500 g rooi pampoennet afval)
400 g van porcini sampioene vars of 50 g gedroogde porcini -sampioene
Hoe om pasta met pampoen- en porcini -sampioene te maak
Begin met die voorbereiding van die pasta met pampoen en porcini sampioene die rooi pampoen skoonmaak: verwyder die sade en interne filamente en die buiteskil. Sny die pulp in blokkies. Maak die dop van die porcini -sampioene skoon met 'n klam lap, verwyder die dop van die stingel en verwyder met behulp van 'n aartappelskiller die hele aarde van die einde van die stam. In die geval van gedroogde porcini -sampioene, dompel dit vir 30 minute in warm water om dit weer te hidreer.
Braai die ui in 'n kleefvrye pan met 'n skeut ekstra olyfolie, voeg die ui by pampoen in blokkies gesny.
Voeg na 'n paar minute 'n glas water by, voeg sout en peper by en kook totdat die pampoen al die water geabsorbeer het en sag is. Bring baie soutwater tot kookpunt om die pasta gaar te maak.
Met 'n dompelmenger, verminder die pampoen tot room en hou dit eenkant. Giet intussen 'n skeut ekstra suiwer olyfolie in 'n kleefvrye pan en twee fyngedrukte of gekapte knoffelhuisies. Voeg die porcini -sampioene in dun skywe by.
Na 'n paar minute se kook, geur met sout en peper en voeg die gekapte pietersielie by.
Voeg die pampoenroom by die gebraaide porcini -sampioene.
Maak die room sag met 'n lepel pasta kookwater.
As die pasta gaar is, soteer dit in 'n pan saam met die pampoenroom en porcini -sampioene. Voeg die parmesaankaas en 'n paar eetlepels pasta kookwater by, as dit te droog is.
Bedien met 'n besprenkeling gekapte vars pietersielie.
As u van die resep pasta met pampoen en porcini sampioene deel dit op sosiale netwerke.
Die oproer van fantasie
welkom. hierdie blog is my virtuele kookboek! Ek geniet dit om elke dag met 'n nuwe gereg te eksperimenteer en die resepte word hier geplaas! Kyk! As jy van hierdie resepte hou en dit weer probeer maak, laat weet my wat daar uitkom! Laat u kommentaar of kontak my per e -pos.
Gespelde tagliatelle met porcini -sampioene en pampoen
'N Lekker tipiese herfsgereg.
Bestanddele vir 4 mense
250 gr porcini -sampioene (ek het die bevrore gekoop)
250 gr pampoen
Laat ons eers die noedels voorberei. Om dit te doen, volg ons die prosedure wat stap vir stap beskryf word in hierdie skakel http://iltripudiodellafantasia.blogspot.it/2012/11/tagliatelle-fatte-in-casa.html.
Nadat ons ons tagliatelle voorberei het, laat ons ons toewy aan die voorbereiding van die sous: gooi 'n lepel olie in 'n pan en kook die porcini -sampioene (ek het bevrore porcini -sampioene gebruik, natuurlik, as u gedroogde porcini -sampioene koop, is die prosedure anders: u het om dit in water te week, kook dit dan, nog steeds in water, vir ongeveer 10 minute).
Meng die pampoen in die menger, neem 'n ander pan, gooi 'n bietjie olie en kook die pampoen vir ongeveer 10 minute.
Nou sit ons die water op die vuur, en as dit kook, kook ons ​​die noedels: dit word binne 'n paar minute gaar!
Dreineer die tagliatelle, voeg dit by die pampoen- en porcini -sampioene en. ons bring na die tafel !!
Bestanddele: 200 g meel, 100 g botter, 1 eier, 125 g droë noedels, 100 g geskilde pampoen, 2 cm gemmerwortel, 1 prei, gekapte pietersielie, 6 eetlepels olie, sout.
Bereiding: Gooi die meel, botterblokkies, sout en eier in die menger. Meng tot alles homogeen is. Rol die deeg uit tot 'n dikte van 'n halwe sentimeter en voer die onderkant en rande van 'n hartvorm uit. Verwyder die oortollige pasta en prik die bodem met 'n vurk. Bedek die deeg met 'n vel bevochtigde bakpapier, waarop jy 'n paar gedroogde bone plaas. Bak in 'n voorverhitte oond van 200 ° C vir ongeveer 20 minute. Verwyder die papier en bone en kook nog 5 minute. VERLAAG die pampoen in blokkies, skil die gemmer, sny in dun skywe en braai 2-3 minute in olie. Voeg die groen prei by wat in repe van 10 sentimeter gesny is en kook op hoë hitte vir 3-4 minute. Voeg die pampoen by, kook vir 5 minute oor matige hitte tot goudbruin en geur met sout. Giet 'n lepel kookwater, die pietersielie en hou vir 10 minute onder die vuur. Kook die noedels, dreineer en geur met die gaar groente. Giet dit versigtig in die hartvormige bris & eacute deegbasis wat in die oond verhit is.
Pampoen spaghetti (vingerete weergawe) - Kookblog.
16 Desember 2009. knipmes kookblog: spaghetti met pampoen (vingerete weergawe) Kersvakansie kom nader en soos elke jaar gedurende. besonderhede
Kookresepte: Pizzas en rustieke - Pampoenbrood doughnut
8 Augustus 2010. Kombuisknipmesblog: Pampoentert. Knipmes kookblog: Cotechino in broodkors. besonderhede ღ ஜ ღ Resepteboekie. besonderhede
Resep Pastawiele met korsgroente
Sit ongeveer 20-25 minute in die oond by 150 & # 176 en verbruin die kors volgens jou eie. Kookresepte Resep Spaghetti alla carbonara met courgette. besonderhede
Die video -resepte van GialloZafferano.it
Gebakte hoenderdye is 'n smaaklike en smaaklike tweede gang. Die Paella di marisco is 'n tradisionele resep van die Spaanse kookkuns, gebaseer op. Pampoenkaaskoek is 'n heerlike herinterpretasie van die mees klassieke. besonderhede
Tagliatelle al forno: Lekkers en meer - Francesca se blog
19 Februarie 2008. van soet tot hartig. reise deur geure, resepte uit my huis ,. Alle inhoud is oorspronklik en kom uit die passie vir kook wat ek al jare kweek. . Tagliatelle met courgette en sampioene & middot Tagliatelle met courgetteblomme e. gebakte & middot Varkribbetjies met porcini -sampioene in 'n broodkors. besonderhede
The Four Musketeers :: Lys van Alessandra Spisni se resepte
-Pampoenblomme gevul met suurlemoen noedels. - Aartappels & quotfritte & quot al pan & middot - Macaroni -tert in kors. Cook se toets. die resepte wat op TV aangebied word, Die kookonderwyseres Maria Grazia Calo & # 39, die kookonderwyseres Palma. besonderhede
Timbale van spaghetti in eiervrugkors
30 Okt 2009. Kookskool. Dreineer die spaghetti al dente, aangesien dit een sal ondergaan. Tuisgemaakte tagliolini met courgette, courgetteblomme, garnale. Pizza - deegresepte & middot Crespelle met tuna, mozzarella en. besonderhede
Tagliatelle met pampoen en porcini, die tradisionele resep!
Die tagliatelle met pampoen- en porcini -sampioene Ek is 'n heerlike eerste gang gereg met 'n herfsgeur wat die goeie geur van vars produkte van 'n goeie seisoenale oes bevat. Dit gaan oor 'n klassieke resep, wat nie veel voorbereidingstyd verg nie, indien nie noukeurig soek na die bestanddele wat baie vars moet wees om altyd die maksimum aroma en geur te hê.
As u dus ook passievol is oor tradisionele geregte, dié wat die goeie geur van rustieke tradisie het, soos dié van die verlede, raai ek u aan om in die voorbereiding van hierdie tagliatelle -resep met pampoen en porcini te duik, wat beslis 'n wonderlike smaak sal hê sukses selfs by u huis. Syne reuk, dielyk kleurvol en boeiend hulle sal jou alles laat proe, selfs voordat jy dit proe, en daar sal niks meer te doen wees nie: jy sal verheug wees!
Pasta met pampoen en spek
As u wil, kan u ook een voorberei gratin weergawe van dieselfde resep: dreineer die pasta 'n paar minute voor, sodat dit nog nie klaar is nie, en geur dit met pampoen en spek sous en gooi dit alles in 'n gesmeerde oondbak. Sprinkel die parmesaankaas oor en bak by 200 ° C vir ongeveer 15 minute.
A eers met herfsgeure wat in ander seisoene met verskillende geure berei kan word: in die lente, somer en laat winter kan u ander groente soos blomkool, aspersies, ertjies of wortels gebruik. Daar pampoen dit is eintlik een van die tipiese geure van herfs en winter. Die onmiskenbare smaak maak dit veelsydig vir beide soet en hartige resepte. In hierdie resep word dit voorgestel vir 'n heerlike, romerige en intense eerste gang met 'n kontras tussen die soet van die pampoen en die hartige spek wat hierdie gereg 'n spesiale aanslag gee. 'N Rustieke en smaaklike resep wat perfek is om 'n oorspronklike gereg voor te berei, maar glad nie 'n uitdaging nie.
Pampoenlasagne met room sampioene en gerookte kaas
Om die pampoen- en sampioenpasta voor te berei, begin deur die pampoen skoon te maak. Sny dit, verwyder die interne sade 1 en die skil 2, jy sal 460 g skoon pampoen kry. Sny dan die pulp in skywe en dan in blokkies van ongeveer 'n half cm.
Maak ook die room Champignon -sampioene skoon (u kan die prosedure volledig sien op die kaart op ons webwerf "Hoe om sampioene skoon te maak"), die mees aardse deel van die stam 4 uit te skakel en die dop en die stingel skoon te maak met 'n effens klam lap (anders kan u dit baie vinnig onder 'n swak straal koue water spoel en vinnig droogmaak sodat dit nie water absorbeer nie). Sny dan die sampioene in dun skywe 5, kap ook die skoongemaakte knoffelhuisies en die roosmaryn 6.
Giet baie water in 'n pan en kook sout: dit word gebruik om pasta te kook. Terwyl die water verhit word, gooi die olie in 'n ander pan en braai die gekapte knoffel en roosmaryn 7. Roer 'n paar minute, voeg dan die pampoen in blokkies 8 by en kook vir ongeveer 10 minute oor matige hitte, roer gereeld. As die pampoen sag geword het (5 minute is genoeg), neem 'n deel daarvan en kook die res van die pampoen in die pan. Giet die pampoen in 'n lang glas, voeg 'n bietjie kookwater uit die pasta 9
en meng alles met 'n dompelmenger 10 totdat jy 'n room 11 kry. Intussen, nadat die res van die pampoen 10 minute gaar is, voeg ook die sampioene in die pan 12 en kook vir minstens 5 minute oor medium hitte. Roer af en toe.
Voeg die patsta kookwater by die sous om dit makliker te maak en maak dit romerig 13. Na die aangewese 5 minute, voeg ook die pampoenroom by, terwyl die hitte aanhou, laag 14, meng dan met sout en peper 15. U kan die vuur na 'n paar oomblikke afskakel.
Kook die pasta 16, dreineer dit op die presiese minuut wat op die verpakking aangedui word, of 'n paar minute voordat dit direk in die pan met die sous oor die hitte gegooi word. Meng 17 versigtig en bedien dadelik u pampoen- en sampioenpasta 18.
Porcini sampioene: 10 resepte met pasta
Hoe om porcini -sampioene te kook? Maar met die pasta! Porcini -sampioene is beskikbaar tussen die einde van die somer en herfs en is 'n bestanddeel van hoë gehalte wat baie goed pas pastageregte.
Ons kan dus nie die geleentheid misloop om tien resepte te soek en vir u te kies nie, wat wissel van orecchiette tot mandjies tot lasagne, sonder om verfynde geregte soos tagliatelle wat 'n ekstra aanraking kry te verwaarloos, danksy sampioene of velle waar die porcini -sampioene gegeur word met 'n cremosa kaasfondue.
Heerlik, smaaklik en verfyn, hulle is regtig baie kosbaar en perfek met alles. Soek tussen hierdie tien pasta resepte met porcini -sampioene, die een wat u die beste pas, en toets uself onmiddellik met nuwe en heerlike geregte wat selfs die smaak van die veeleisendste gaste sal verower.