Resep: Ouma Ester se blits-pasteitjiedeeg(Foto: Pizabay) Ouma Ester Lake was ’n onderwyseres aan die Hoërskool Ugie in die Oos-Kaap. Dié pasteitjies is elke week gebak en aan die onderwysers in die teekamer verkwansel vir ekstra geld om materiaal vir nodige handwerk aan te koop aangesien sy skoolgehou het vir kinders met ernstige leerprobleme. “Sy was welbekend! Van blommerangskik tot troukoeke bak en versier. Sy het ook die skoolwapen ontwerp wat vandag nog trots op elke kleurbaadjie pryk,” vertel Hannah. Bestanddele Metode Het jy ’n lekker resep wat jy met ons kan deel? Stuur dit vir ons hier.