Voedingsdeskundiges is eenparig: sonder graan, is die baba se voeding onvoldoende! Ons bevestig hierdie stelling. As jou baba geborsvoed en gewig gehad het, het hy waarskynlik al sewe maande oud gehad. Karapace-artificers en skinny babas herken gewoonlik hul smaak 'n maand vroeër. Natuurlik het jy kennis gemaak met 'n nuwe gereg met 'n "glutenvrye triniteit" - rys, bokwiet of mieliesous (geleidelik bring jy dit tot 'n meer digte konsekwentheid). En wanneer jou kind grootword en dit is tyd om ander, nie minder lekker geregte van graan te probeer nie. Maar ons sal ook nie "ou kennisse" vergeet nie! Vandag sal ons jou vertel hoe om pap in die baba se dieet in te voer.
In die moderne wêreld is die voordele van graan nie meer in twyfel nie. True, hier is dit die moeite werd om te verduidelik watter soort pap daaroor is en wat elkeen die liggaam gee.
Koningin bokwiet groats word nie toevallig genoem nie. Dit is ryk aan vitamiene B, B2, PP, minerale (fosfor, kalium, mangaan, kalsium, yster, magnesium). En in dit meer as 3% van vette, 67% van stysel en 14% van plantaardige proteïene! So 'n samestelling bied baie medisinale eienskappe van hierdie graan. Bokwietpap het 'n antitoksiese effek, bevorder die uitskeiding van oortollige cholesterol uit die liggaam, verminder die risiko van verskeie kardiovaskulêre siektes. Boekweit spaar die liggaam letterlik van dronkenskap en vergiftiging, help met metaboliese afwykings - vetsug, diabetes en behandel die kwale van die pankreas. Is dit nie waar nie, is so 'n graan waardig om 'n ereplek in die spyskaart van jou kind te neem?
Hierdie pap - ook 'n spesiale titel. Sy word terecht die "beauty queen" genoem. Benewens die feit dat hawermout die senuwees kalmeer, normaliseer slaap en gee 'n goeie bui, dit is uiters nuttig vir die vel. Verhoed dermatitis, irritasie, want dit is ryk aan biotien (vitamien B). Daarbenewens maak dit die dunderm goed, verdwyn die slaggate (selfs diegene wat opgehoop het met langtermynmedikasie!) En help om die metabolisme te normaliseer. Dit verlig die maag met 'n film wat vertering vergemaklik.
Proteïene van rys deur aminosuursamestelling is naby aan proteïene van dierlike oorsprong, dus word croup ook "vegetariese vleis" genoem. Rys is 'n belangrike bron van tiamien (B2), riboflavin, niacien en vitamien B12. Dit het baie koolhidrate en vesel. Ryspap, afkooksel word gered in siektes van vertering en diarree, en soos Japannese wetenskaplikes uitvind het, verhoog hierdie pap intelligensie. Die voedingswaarde van rys verskil egter afhangende van die tipe: bruin en gestoomd bevat meer spoorelemente as wit.
Nuttige stowwe (aminosure, B-groep vitamiene, magnesium, yster, mangaan, silikon, koper), wat in hierdie pap is, sorg vir die toestand van hare, tande en gesigvel. En pyshenka is 'n uitstekende hulpmiddel vir die voorkoming van dysbiose (dysbiose van die dunderm).
Graanvleis word as die laagste kalorie beskou. Dit verwyder vet van die liggaam, normaliseer die werk van die hart en bloedvate, "kalm" die maag van kinders, en beperk die prosesse van vervloeking en fermentasie. Terloops, as 'n klein probleem met tande, bied hy hom dikwels koringpap, want dit is ryk aan silikon!
In so 'n graan is baie proteïene, stysel, vitamiene A, E, D, Groep B, yster, kalsium, koper, jodium, fosfor. Maar die grootste voordeel van hierdie graan is die teenwoordigheid van lysien - 'n aminosuur wat 'n antivirale effek het (help met die stryd teen herpes en akute verkoues).
Kinderartse van die ou opleiding het aanbeveel dat hulle die kool gereeld met papegaai voer. Die menings van moderne spesialiste op hierdie punt is verdeel. Sommige glo dat dit 'n ekstra produk in kinderkos is, ander sê dat dit belangrik is. Wie is reg? Kom ons figureer dit uit! In semolina word 70% stysel, baie proteïene, vitamiene en minerale, en as pap vinnig voorberei, word byna almal bewaar. Maar is ons almal nodig? Monkey bevat 'n spesiale stof - fytien, wat fosfor bevat. Hierdie element bind kalsiumsoute en voorkom dat hulle die bloedstroom binnedring. Dit is een van die minuses van pap. Daar is ook: semolina in kinders verminder die verteerbaarheid van vitamien D en yster en ... swak verteer. Maar daar is ook 'n nadeel van die munt. Aangesien dit in papkorrels min vesel is, word dit aanbeveel in die postoperatiewe periode, wanneer dit uitgeput is. Die dokter het krummgeregte van proteïenvrye graanbeelde aangeraai (byvoorbeeld met nierversaking)? Dit is beter om nie Manki te vind nie! Daarom raai ons jou aan om nie kategories te wees nie ... en gee soms gesonde kindergeregte van manga.
Om te verseker dat pap nie sy waardevolle eienskappe verloor nie, moet dit behoorlik gestoor en gekook word.
• Hou nie rys, bokwiet in die sak nie. Plaas by tuis die groats in plastiek, glashouers met 'n stywe deksel. En op die bank is dit wenslik om 'n etiket met die vervaldatum te hou, aangesien die opbergingstyd van elke graan verskillend is: vlokkies - hoogstens ses maande kan hele graan vir 'n jaar en 'n half lê.
• Moet nooit 'n pap oprig wat die kind nie geëet het nie. Onthou: op die kindertafel moet net vars voorbereide maaltye wees!
• Om die biologiese waarde van semolina te verhoog, voeg vrugte, groente of bessies by. Dit sal help om die absorpsie van kalsium te normaliseer.
• Moet nie die bokwiet "bokwiet" versoet en dit blootstel aan langdurige hittebehandeling nie! Sulke aksies verminder die bruikbare eienskappe van hierdie graan.
• Om die pêrelbalk al die waardevolle eienskappe te gee, moet jy dit 10-12 uur voor dit voorberei, dit (1 koppie graan per 1 liter water) gooi.
• Daar is baie vet in die rys, dus wanneer dit lankal gestoor word, kan dit rancid wees. U sal dit vermy as u die graan versigtig met warm water gaar maak. Die onaangename nasmaak sal verdwyn.
• Hou die karapuz nie soos rys nie? Voeg 'n paar marmelade by die pap - dit sal die smaak verbeter en die gereg met pektien verryk. En jy kan ryspap kook met pruimedante, gedroogde appelkose ... Eksperiment! Hawer, koring, rys, maar 'n wye keuse van graan.
■ Vir karapuzov, wat net kennis maak met die nuwe gereg, produseer pitte wat nie kos benodig nie (soos dit korrek geplant is, op die verpakking aangedui). Hulle kan op water of in borsmelk gekook word.