tert – Liplekker
100 g gladde maaskaas
80 g pecorino-kaas, fyngerasper
4 groot murgpam-poentjies, in skyfies gesny
Verhit oond tot 200 °C. Sit blaardeeg op ’n uitgevoerde bakplaat. Vou rante van deeg so 2 cm na binne. Smeer maaskaas oor deeg. Sprinkel helfte van pecorino-kaas oor. Meng murgpampoentjies, knoffel en olyfolie in ’n bak. Geur met sout en swartpeper. Rangskik murgpampoentjie-skyfies bo-op maaskaas en sprinkel res van pecorino oor. Bak vir 45 minute totdat deeg gaar is. Sit warm voor
Author adminPosted on Jul 9, 2019 Jul 9, 2019 Categories Resepte, Sout Terte, Vars GroenteTags murgpampoentjies, tertLeave a comment on MURGPAMPOENTJIE TERT
Author adminPosted on Jul 8, 2019 Categories Nageregte, Resepte, Soet TerteTags appel, appel tert, nagereg, tertLeave a comment on APPELTERT POEDING
Malvatert ~Malvalekker tert
Elke Suid Afrikaner moes al tenminste een keer in hul lewe hierdie poeding geeet het. Hy is altyd ‘n treffer en mens maak maar altyd ‘n plekkie daarvoor al is jy trommeldik.
1 pak kersies in kwarte gesny
1 blikkie fyn pynapples, gooi deur ‘n sif om ergste vloeistof te dreineer
Meng die kondensmelk met die suurlemoensap. Voeg dan die marshmallows en kersies by. Voeg die pynappel by Klits die room goed styf en meng by. Gebruik die tennisbeskuitjies om bak mee uit te voer. Gooi vulsel bo-op die koekies en verkoel.
Author adminPosted on Dec 12, 2018 Apr 19, 2019 Categories Alle Koekies en Gebak, Etes, Kersfees, Resepte, Soet TerteTags Lekkerste Malvalekker tert, malvalekkers, tertLeave a comment on Malvatert ~Malvalekker tert
In hierdie konteks is dit ‘n groot, stewige pastei.
Dit is uitstekende piekniekkos sowel as ‘n heerlike gesinsmaaltyd.
1 1/2 k meelblom
350 g (23/4 k) aartappels, in blokkies gesny
250 g hamskyf, in blokkies gesny
200 g crème fraiche of suur room
Om die pasteideeg te maak, vryf die botter in die meel. Breek die eier en voeg by. Meng tot ‘n deeg. P
laas deeg vir ‘n halfuur in die yskas voor jy dit uitrol.
Kook aartappels, laat afkoel en sny in blokkies. Meng met die hamblokkies, crème fraiche en drie van die eiers. Geur met sout en peper. Voer ‘n 24 cm-losboompan met pasteideeg uit tot driekwart teen die kante op. Sny oormaat deeg af en hou vir die dop. Verf die rand met die res van die eier en maak ‘n dop van die orige deeg. Skep die mengsel in die pastei en sit die dop bo-op. Druk gaatjies in die pasteidop sodat stoom kan ontsnap. Bak vir 30 minute teen 200 C en verlaag dan temperatuur na 180 C vir 40 minute. Bedek bokant met foelie, indien nodig, sodat dit nie brand nie. Dit kan tot twee dae in die yskas gebêre word.
Resep uit: Platsak fynproewer
Author Koekoes VorsterPosted on Nov 17, 2017 Apr 19, 2019 Categories Alle Koekies en Gebak, Groente en Vrugte, Resepte, Rys, Sout Terte, Vars GroenteTags aartappels, piekiniek, sout, tert, Torta rusticaLeave a comment on Torta rustica
Pampoen en tert speserye (Pumpkin or Pie spice)
1/2 teelepel neutmuskaat (nutmeg)
1 teelepel Naeltjies (Gloves)
2 Eetlepels gemmer (Ginger)
4 Eetlepels kaneel (Cinnamon)
Alles droog en natuurlik fyn gemaal. Meng goed en berg in n lugdigte houer.
Author Koekoes VorsterPosted on Nov 8, 2017 Nov 9, 2017 Categories Geur middels, ResepteTags pampoen, pie, pumpkin, speserye, spice, tertLeave a comment on Pampoen en tert speserye (Pumpkin or Pie spice)
1 koppie + 2 e koekmeel
6 e botter
‘n bietjie water
2 e mielieblom (Maizena)
1/2 k warm melk
1/4 k rum
1/2-1 k room
110 g aarbeie of brame
110 g frambose of ontpitte klein kersies
4 stukke gemmer: gekristalliseer of ingemaak — in skyfles gesny
By gebrek aan vars vrugte kan ingemaakte vrugte gebruik word.
Voorverhit die oond tot 2000C.
Meng die 1k meel en suiker in ‘n bak.
Vryf die botter in totdat dit soos broodkrummels voel.
Voeg die twee eiergele in net genoeg water om die mengsel te bind (omtrent 1-2 teelepels vol).
Draai die deeg in plastiek toe.
Gooi meel (2 eetlepels) uit op die werk oppervlakte.
Rol die deeg uit vir een of twee valsbodem pannetjies (of groter panne indien verkies).
Rond die kante af en verkoel vir 30 minute.
Voer die kors met foelie of perkamentpapier uit en vul dit met droë boontjies.
Bak dit vir 10-15-minute blind totdat die deeg effens bruin aan die kante is.
Haal dit uit die oond en verwyder die perkamentpapier en bak boontjies.
Klits die 2 eiers en 2 eiergele en suiker in ‘n bak.
Klits die Maizena in ‘n ander bak saam met die melk en rum totdat dit romerig is.
Klits dan die room in en klits alles daarna saam met die eiermengsel.
Bring die mengsel versigtig op die stoof tot kookpunt.
Draai die hitte af en kook en roer totdat die mengsel dik is.
Skep dit met ‘n lepel in die tertkorse.
Versier dit met die vrugte en gemmer skyfies.
Groot kersies, met stingels (opsioneel) om in die middel van die vrugte versiering te gebruik
Resep: Skottel en Spens Resepte boek
Author Koekoes VorsterPosted on Sep 18, 2017 Apr 3, 2019 Categories Nageregte, Resepte, Vars VrugteTags tert, vrugteLeave a comment on Vrugte tert
Arm mans tert (Hannetjie)
‘n Maklike resep maar jy moet so bietjie eie inisiatief gebruik met die hoeveelhede.
Braai uie tot sag, voeg maalvleis by en braai tot gaar.
1K Cheddar kaas gerasper.
Pietersielie, sout en peper na smaak
1 goed geklitste eier
Meng alles tot slap deeg.
Indien deeg te dik is vir smeer voeg nog water of melk by.
Smeer n dun lagie deeg onder n oondvaste bak
Sit n laag maalvleis oor
Strooi droe sop poeier oor.
Skep een blik groente bo – op. Dreineer die groente so dat daar effens water oor in om die soppoeier te benat.
Sny hard gekookte eiers dun snye en plaas bo-op (opsioneel)
Skep die res van die deeg bo oor en stip met klontjies botter.
Bak by 180C tot gaar.
Nota: Die vleis mengsel kan vervang word met dit wat jy beskikbaar het in die huis.
Author Koekoes VorsterPosted on Jun 13, 2017 Mar 29, 2019 Categories Beesvleis, Blikkies, Blikkies Groente, Blikkies Vleis, Resepte, Sout TerteTags arm mans tert, sout, tert, vleisLeave a comment on Arm mans tert (Hannetjie)
Marmite tert (soos meermin dit maak)
• 60 ml Marmite
• 90 ml botter
• 500 ml meel
• 500 ml gerasperde cheddarkaas
• 250 ml melk of room
Sif al die droë bestanddele saam. Smelt die 200 g botter en voeg die gesifte droë bestanddele by. Klits die eiers en melk saam en voeg nou by die botter-en-meelmengsel. Roer die gerasperde kaas by. Gooi in gesmeerde bak (20 cm x 15 cm) en bak in voorafverhitte oond teen 200 °C vir 15 minute. Smelt in tussen die Marmite en 90 ml botter saam. Wanneer die tert uit die oond kom, steek so paar gaatjies in die tert, gooi die botter-en- Marmite-mengsel oor. Sny in blokke en eet warm.
Author adminPosted on Jun 13, 2017 Categories Sout TerteTags Marmite tert, sout tert, tertLeave a comment on Marmite tert (soos meermin dit maak)
Meermin se kaas \ mielie tert
2 groot blikke suikermielies
60 ml koekmeel, gesif
10 ml bakpoeier, gesif
Sweet Basil na smaak.
50 ml gerasperde cheddar kaas
Meng alles deeglik, gooi in ‘n oondbak , strooi sweet basil oor, en bak vir 40 minute teen 180 grade tot goudbruin.
Author adminPosted on Jun 13, 2017 Jun 13, 2017 Categories Sout TerteTags kaas, Kaas en mielie tert, kaas ter, mielie tert, mielies, tertLeave a comment on Meermin se kaas \ mielie tert
Mango and passionfruit trifle recipe
Act 16:16 – 18
Botter laag koek
Danie se soet braaibroodjie ~ RSG
Lekkerste Malvapoeding 231,398 views
Maklike yskas tert. 72,854 views
Wafel resep 69,061 views
Maklike Skons 51,220 views
Idees vir Happies 48,875 views
OUTYDSE BOONTJIESOP 42,424 views
Vinnige Aandete 38,902 views
Dirk se mielie tert 35,949 views
Noedel slaai 3 32,649 views
Vinnige Melktert Vulsel 31,243 views