Jy het 'n visketel nodig, maar 'n groot kastrol kan ook werk. Die ketel moet 'n rak bevat, anders kan jy die vis mooi netjies vasbind met tou.
Indien jy dit warm bedien moet jy sorg dat die vis op 'n baie warm bak lê. Bedien dit saam met 'n hollandaise sous, gekookte aartappels en 'n komkommerslaai.