In en om die huis: Kanya se muffins
Kanya se muffins
Kry die resep vir Kanya se biltong- en kaas-muffins, wat sy tydens ’n episode van Koekedoor voorberei het, hier.
12 muffins Bestanddele
120 g meelblom 120 g volkoringmeel 125 g biltong fyngekerf 5 ml mosterdpoeier 20 ml bakpoeier 50 g Cheddarkaas gerasper 410 g mielies gedreineer (heelpit) 200 ml melk 3 eiers 60 ml olie 60 g botter gesmelt Instruksies
Maak seker jou muffinpannetjies is kleefvry. As jy moet, smeer met botter om dubbel seker te maak. Verhit die oond teen 200 ˚C. Sif meel, sout en bakpoeier saam. Roer kaas, uie en mosterdpoeier by. In aparte bak, klits melk en eiers saam, roer by die meelmengsel in tot net aangeklam. Skep in voorbereide muffinpan en bak sowat 15 minute tot gaar. Posted by