Annelien se kombuis: Pynappel-en-gemmerbierPynappel-en-gemmerbier (Foto: Annelien Pienaar) Hierdie bier word met afvalstukke pynappel gemaak en die natuurlike fermentasie lewer ’n bier met redelike skop. Geen kommersiële of brouersgis word in hierdie resep gebruik nie. Die natuurlike mikrobes van die vrug en die suiker lewer ’n wonderlike bruisdrankie. Om hierdie drankie aan te vul voeg ek gemmer by om teen die winterkoue se verkoue en griep te baklei. Annelien Pienaar is ‘n voedselwetenskaplike en skrywer van die bekende resepteboek en blog Boerekos met ŉ twist. Notas Lewer 1,5 ℓ Bestanddele Metode Besoek Annelien Pienaar se webtuiste en Facebook-blad. Vul jou besonderhede hier in om die resep in PDF-formaat te ontvang.