Appelkoos beklee 'n spesiale plek onder steenvrugte, danksy 'n waardevolle vitamienkompleks, 'n groot hoeveelheid voedingstowwe en 'n beduidende verskeidenheid gebruike. En vir kinders, sowel mans as vroue, kan die vrugte van die appelkoosboom voordelig wees as u die norme in ag neem en die eienskappe van die liggaam in ag neem.
Op grond van die feit dat die verskillende soorte appelkose verskil, kan die chemiese samestelling effens verskil.
Die volgende is die gemiddelde chemiese samestelling per 100 g eetbare porsie:
sukrose - 7-14 g;
fruktose - 0,6–09 g;
Vitamien PP - 0,7 mg;
beta-karoteen - 1,6 mg;
Vitamien A (RE) - 267 mcg;
Vitamien B1 (tiamien) - 0,03 mg;
vitamien B2 (riboflavien) - 0,06 mg;
Vitamien B5 (pantoteensuur) - 0,3 mg;
vitamien B6 (pyridoksien) - 0,05 mg;
vitamien B9 (foliensuur) - 3 mcg;
Vitamien C - 10 mg;
Vitamien E (TE) - 24,6 mg;
vitamien PP (niasienekwivalent) - 0,8 mg;
Vitamien H - (Biotien).
Makrovoedingstowwe bevat 100 g eetbare deel:
kalsium - 28 mg;
swael - 6 mg.
Spoorelemente speel ook 'n belangrike rol in alle lewensbelangrike prosesse van die liggaam.
100 g van die eetbare deel van die produk bevat:
yster - 0,7 mg;
sink - 0,082 mg;
jodium - 1 mcg;
chroom - 1 mcg;
Mangaan - 0,22 mg;
molibdeen - 8 mcg;
fluoor - 11 mcg;
boor - 125 mcg;
vanadium - 25 mcg;
silikon - 5 mg;
aluminium - 364 mcg;
nikkel - 8 mcg.
Belangrik! Appelkose moet verteer word om hulself teen kanker te beskerm. Hoë vlakke vitamiene A en C sal help om die immuunstelsel te versterk deur selle wat kanker veroorsaak, te beveg.
Die vrugte bevat oliesuur en linolsuur. Dit vorm ongeveer 92% van die totale vetsure. Essensiële aminosure vorm 32–34% van alle aminosure. Appelkoosbome is 'n uitstekende bron van antioksidante. Vrye radikale belemmer die selgroei, wat lei tot veranderinge in die DNA van selle en die vorming van kankerselle in die liggaam.
Voedingswaarde en kalorie-inhoud van appelkoos
As u die kalorie-inhoud en voedingswaarde van 'n produk ken, kan u voeding balanseer, sodat die verbruikte produk die grootste voordele inhou, terwyl u die energiepotensiaal behou.
Dit is belangrik vir mense wat hul gesondheid monitor en elke dag 'n dieet saamstel om die voedingswaarde en die aantal kalorieë in die produk te ken.
100 g vars produk bevat:
proteïene - 0,9;
koolhidrate - 9 g;
dieetvesel - 2,1 g;
water - 85,5;
stysel - 0,7 g;
as - 0,7 g;
organiese sure - 1 g.
Het jy geweet? Alhoewel China as die geboorteplek van appelkoos beskou word, word die mening deur die geskiedkundiges van Armenië betwis. Hulle is gebaseer op opgrawings uit die 1960's eisdat daar op die grondgebied van hierdie land 4000 jaar vC appelkoos gekweek is. e., voordat die handelsbetrekkinge met China begin.
Hoeveel kalorieë in 'n spesifieke produk is van belang vir almal wat dit nodig ag om hul gewig te beheer. Die kaloriewaarde van die appelkoos per 100 g is 44 kcal. Met behulp van 100 g vars vrugtepulp ontvang die liggaam die nodige 12% van die daaglikse toelaag van vitamien C, 12% vitamien A en 6% kalium.
In gevriesde vorm word die voedingswaarde van appelkoos in bykans dieselfde terme behou as in vars vorm. Hiermee kan ons aflei dat dit nie regtig saak maak in watter vorm die vrugte verteer word nie - vars of gevries. Dit sal bykans dieselfde voordele meebring.
In 100 g bevrore appelkoospulp:
proteïen - 0,7 g;
vet - 0,1 g;
koolhidrate - 9,2 g.
In 'n bevrore produk is die kalorie-inhoud effens laer as in 'n vars produk, en is dit 36,8 kcal.
Dit is lankal 'n tradisie om die oranje geskenke van die natuur af te droog. Dit is op verskillende natuurlike maniere gedoen. Laat droog word aan 'n boom - appelkoos ontvang. Droog heeltemal onder indirekte sonskyn, maar met die verwydering van die been, het 'n kaisa geblyk.
Belangrik! Nadat u droë appelkose geproe het, moet u noodwendig u mond spoel. Gedroogde vrugte bevat suiker, en buitensporige hoeveelhede kan tandheelkundige gesondheid beïnvloed.
Hulle het dit drooggemaak en die vleis in die helfte verdeel - so het die bekende droë appelkose uitgedraai. Nou is al hierdie metodes ook van toepassing, maar moderne toerusting het verskyn wat u in staat stel om appelkose vinniger te droog.
In 'n appelkoos per 100 g produk is: In 'n geval, per 100 g produk: In droë appelkose per 100 g produk:
kalorie-inhoud - 242,0 kcal kalorie-inhoud - 220,0 kcal kalorie-inhoud - 220,0 kcal
proteïene - 5,0 g proteïene - 1,5 g proteïene - 5,0 g
vette - 0,4 g vette - 0,5 g vette - 0 g
koolhidrate - 53,0 g koolhidrate - 52,0 g koolhidrate - 65,3 g
Appelkose is ideaal vir inmaak. Appelkooskompote is 'n bron van kalium, wat in hierdie drankie geberg word en 'n positiewe uitwerking op die kardiovaskulêre stelsel kan hê. Die drank smaak goed, het 'n sekere suurgehalte.
Diegene wat hul syfer volg, moet nie vergeet dat 100 g van die produk 484 kcal bevat nie, wat 11 keer meer is as 100 g vars vrugte. Wat proteïene betref, is die indikator 0,2 g, vette - 0,02 g, en koolhidrate - 12,7 g per 100 g produk.
Nuttige en genesende eienskappe van appelkoos vir die liggaam
Watter vitamiene en ander stowwe wat in appelkose bevat, sal die grootste voordeel vir 'n persoon wees, is dit belangrik dat almal weet:
Appelkose is 'n bron van vitamien A, bekend as retinol. Dit is vetoplosbaar en help om visie te verbeter.
Gedroogde of vars appelkoosbome is 'n goeie bron van vesel. Dit help om slegte cholesterol in die liggaam te verminder.
Die vrugte beskerm teen ontsteking van die spysverteringskanaal deur die ingewande gereeld skoon te maak. As gevolg van die hoë kaliuminhoud in vrugte, word die hartspiere versterk.
Deur appelkose te gebruik, kan u gesonde beengroei en ontwikkeling verseker - dit bevat byna al die minerale wat hiervoor nodig is, soos kalsium, fosfor, mangaan, yster en koper. In kombinasie met kalium word kalsium goed opgeneem en eweredig versprei.
As u vars of gedroogde vrugte by die dieet insluit, sal hulle dien as 'n voorkomende middel vir verskillende ouderdomsverwante bene, insluitend osteoporose.
Fosfor met magnesium, wat in groot volumes in 'n sonnige vrug gekonsentreer is, stimuleer brein neurone. Dit is nuttig om gedroogde appelkose of vars appelkose te gebruik vir diegene wat baie geestelik werk: vir skoolkinders, studente, navorsers, ens.
Vrugte van appelkoosboom bevat antioksidante wat die liggaam help om van gifstowwe ontslae te raak en vrye radikale wat selle beskadig, uitskakel, wat die verouderingsproses vertraag. Dit sal ook help om die risiko vir chroniese hartsiektes te verminder.
As u gewig verloor, moet u vars appelkoospulp gebruik. Dieetvesel sal die spysverteringstelsel verbeter, wat die metabolisme kan verhoog. Verskeie vrugte van die appelkoosboom kan as voorgereg geëet word. As u honger voel tydens die dieet, sal u vol voel in die afwesigheid van onnodige kalorieë.
Alhoewel appelkose 'n pakhuis van voedingstowwe is, bevat hulle baie suiker, wat kan lei tot ongesonde gewigstoename en kan bydra tot tandbederf by kinders. As die pediater die gebruik van appelkose aanbeveel vir die kind, is dit die moeite werd om die optimale hoeveelheid uit te klaar. Met die goedkeuring van die pediater sal die kind 'n voldoende hoeveelheid kalium ontvang, wat die funksionering van die spiere en hart ondersteun, en vitamien A, wat voordelig is vir die ooggesondheid van die baba. Daarbenewens sal klein dosisse magnesium, sink, kalsium en niacien uit 'n porsie gedroogde appelkose ook die kind baat.
Voordat u 'n lemoenvrug in die dieet van 'n kind bekendstel, moet u nie net weet hoe dit nuttig is nie, maar ook of dit allergene is of nie. Dokters verduidelik dat 'n allergiese reaksie op appelkose meestal in die kinderjare kan voorkom, dit kan wees as gevolg van 'n oorerflike geneigdheid of 'n individuele gebrek aan verdraagsaamheid. By volwassenes is allergieë vir hierdie vruggewas uiters skaars.
Belangrik! U moet altyd met 'n pediater konsulteer of appelkose aan 'n kind aangebied kan word en op watter ouderdom.
'N Groot aantal mikro- en makro-elemente voorkom die ontwikkeling van spierkrampe. Dit is veral belangrik vir mans wat aktief by sport betrokke is. Hoë vlakke magnesium en vesel beskerm die are teen verstopping en stimuleer gladde bloedvloei. Vesel verbeter die funksie van die derm en aktiveer die bloedsomloop in die bekkenorgane en speel 'n rol in die voorkoming van urologiese probleme. Appelkoos verhoog die krag as gevolg van 'n toename in bloedvloei na die inguinale streek, voorkom prostaat siektes, behandel 'n bestaande siekte.
Mans na 45 jaar loop die risiko om kardiovaskulêre afwykings te ontwikkel. Appelkose help patologiese veranderinge, aterosklerose, trombose, ens. Voorkom. By die gebruik van droë appelkose by mans normaliseer die bloeddruk, verminder die waarskynlikheid van 'n beroerte - dit word vergemaklik deur die teenwoordigheid van nikotiensuur by vrugte.
Het jy geweet? Goue appels van hesperiede van Griekse mitologiedat Hercules in die elfde van sy 12 wedervaringe versamel is, was dit eintlik appelkose.
Skoonheid en gesondheid is onlosmaaklike konsepte vir elke vrou. As skoonheid 'n daaglikse selfversorging is, dan is gesondheid in die eerste plek die regte voeding. Sonvrugte is nuttig vir vroue, omdat dit 'n groot verskeidenheid voedingstowwe en vitamiene bevat.
Vitamien C is die basis van 'n sterk immuniteit. Hoe helderder die vrugte is, hoe meer van hierdie vitamien daarin. Askorbiensuur wat in vars vrugte voorkom, sal help om die verouderingsproses te vertraag. In kombinasie met vitamien A, sal dit 'n gunstige effek op die vel hê, sodat dit vars, jonk en mooi kan lyk.
Vitamien A sal help om aknee te elimineer en ou littekens te genees. B-vitamiene sal 'n positiewe effek hê op die werking van die kardiovaskulêre stelsel, die bloeddruk in balans bring, die senuweestelsel kalmeer en die spysvertering verbeter.
Appelkose vir swanger vroue, hoe om nie skade aan te doen nie
Gedroogde appelkose word aangedui vir vroue wat 'n baba verwag, want dit bevat vitamien E. Dit help die ongebore baba om te ontwikkel, stimuleer spierontwikkeling. Die vars vrugte van hierdie vitamien bevat vier keer minder as in droëvrugte.
Die vrugte bevat 'n volledige kompleks B-vitamiene, wat net die fetus bevoordeel. Dit beïnvloed die prosesse van hematopoiesis, beïnvloed die ontwikkeling van die senuweestelsel, vul die spiere van die fetus met energie.
Die genesende stowwe wat in oranje vrugte bevat, sal tydens swangerskap help om die pofferigheid te verswak en die hemoglobienvlak in die bloed te verhoog.
Gedroogde appelkose kan swanger vroue help om hardlywigheid te hanteer, danksy 'n groot deel van die pektien wat daarin is. Sellulose is in pektien teenwoordig, wat help om die watervlakke te handhaaf en sulke toestande te voorkom wat ongemak veroorsaak.
Borsvoeding-appelkose vir vroue
Rede en maatstaf is die primêre reëls vir moeders wat verpleeg. Dokters verbied nie dokters om verskillende voedsel, insluitend appelkose, in hul dieet in te sluit nie.U moet egter begryp dat u geleidelik produkte wat u aan u bekend is, maar nuut vir die baba, moet bekendstel.
Vrugtevrugte kan koliek by 'n baba veroorsaak, dus die beste opsie is om appelkose te begin eet nadat hulle nie vroeër as vier maande geboorte gegee het nie; die eerste inname moet hoogstens die helfte van die appelkoos wees.
As die kind goed reageer, kan die volgende dosis met twee keer verhoog word. Appelkoos help om laktasie te stimuleer en borsmelkkwaliteit te verbeter. Hy ontneem hom veral van die bitterheid wat met onbehoorlike voeding kan voorkom.
Appelkoosboominname vir vroue met verskillende siektes
Vroue met hoë bloedsuiker moet die betrokke vrugte versigtig inneem om nie die ontwikkeling van diabetes te aktiveer nie. As daar ernstige siektes van die spysverteringskanaal is, moet u nie daarvan hou om vrugte op 'n leë maag te verteer nie, om nie spysvertering te veroorsaak nie. Boonop bevat appelkoosvrugte karoteen - dit word bykans nie opgeneem by mense wat aan hepatitis ly nie. Moenie appelkose mishandel by vroue met tiroïedsiektes nie. Vir die voorkoming van bloedarmoede en die behandeling van bestaande bloedarmoede, kan u sonvrugte gebruik, dit wil sê, hulle bevat yster.
Kenmerke van die gebruik van appelkoos
As u enige produk gebruik, is die belangrikste taak om u nie skade te berokken nie.
Toelaatbare appelkoosverbruik per dag:
vars - 500 g;
in droë vorm - 100 g
in vars vorm - 5-7 stuks;
in droë vorm - 50 g;
in vloeibare vorm - 150 g vars pers sap
Kinders tot 'n jaar
3-5 st. in die vorm van fyngemaakte vars vrugte, verdun met water, melk of 'n mengsel;
9–11 maande na geboorte
Kinders van 1 tot 3 jaar, gebaseer op persoonlike verdraagsaamheid
van 50 tot 150 g vars in die samestelling van kapokaartappels, jellie, konfyt
vars tot 200–250 g;
in droë vorm - 30-50 g;
in vloeibare vorm - 180-200 g
Enige vrugte kan skadelik wees as dit in oormatige hoeveelhede verbruik word. Ervare dokters beveel nie aan om groot hoeveelhede appelkose in pasiënte met diabetes te eet nie. Hierdie aanbevelings is egter nie van toepassing op die ontvangs van afkooksels met droëvrugte nie. Hulle kan bloedglukosevlakke normaliseer en die toestand van die pasiënt verbeter.
Met pankreatitis word die gebruik van appelkose in 'n minimum hoeveelheid toegelaat. Mag 'n paar vrugte per dag eet. Die inname van vrugte op 'n leë maag en in die stadium van verergering van die siekte is teenaangedui. Dit is verbode om onryp vrugte in die spyskaart in te sluit. In siektes van die spysverteringskanaal kan u ontlasting, opgeblasenheid en winderigheid ervaar.
Dit is teenaangedui dat hipotoniese pasiënte 'n groot hoeveelheid van hierdie vrugte in die dieet insluit, dit wil sê dat hulle die bloeddruk kan verlaag. Appelkoos is teenaangedui by mense met individuele onverdraagsaamheid teenoor hierdie vrug.
In watter gebiede word appelkoos gebruik?
Die vrugte van die appelkoosboom word vars, gedroog of gekook geëet.
Daarbenewens word hulle op verskillende terreine gebruik:
Sonnige vrugte word algemeen gebruik om drank te geur.
Appelkoosolie word gebruik in die vervaardiging van skoonheidsmiddels.
Die uitgebreide gebruik van appelkoospitte het lankal sy nis in medisyne beset. Appelkoosolie word ook daar gebruik - as oplosmiddel vir vetoplosbare medisyne, vir die vervaardiging van medisyne vir die behandeling van brongitis, niersiekte, asma, ens.
Appelkoospitte word in volksgeneeskunde gebruik vir die bereiding van afkooksels in die behandeling van siektes in die boonste lugweg.
As u appelkose koop of kweek, moet u die subtiele kennis daarvan ken.
Vir vars en gedroogde vrugte verskil die opbergingsmetodes:
Vars ryp vrugte kan in die yskas gebêre word. Verseëlde houers word gebruik vir verpakking. Raklewe - 7-10 dae.
'N Groot aantal vars vrugte kan in die kelder, in die kelder en op 'n ander koel plek met temperatuur tot 0 ° C geberg word. Elke vrug moet in perkamentpapier verpak word en in houtkisties gestapel word. Moenie vrugte bo-op mekaar stapel nie. Houdbaarheid - tot 30 dae.
Gedroogde appelkose word in verseëlde sakkies in die yskas gebêre. Houdbaarheid - van 6 maande tot 1 jaar.
Het jy geweet? Om die Italiaanse gewilde likeur Amaretto te smaak, word appelkoospitte-uittreksels gebruik.
Die Perse het die sonvrugte "geel pruim", die Romeine, in die eerste eeu voor Christus genoem. e., noem dit "voortydig" vir vroeë blom, en die Slawiërs - appelkoos. Sommige name is lankal vergete, maar die waarde en voordele van hierdie vrug vir mense is onveranderd.