Ná die betrokke datum kan die kwota slegs met 'n kontantinbetaling by die kassiere aangevul word, of met 'n elektroniese kaartbetaling (deur by die studenteportaal my.sun.ac.za in te teken onder "Betalingsopsies", "Gelde", Aanlynbetalings van studentegelde. Indien die bedrag betaalbaar vir die etepakket wat gekies is teen die einde van die akademiese jaar nie uitgeput is nie, word die oorblywende deel daarvan teen die betrokke studente­geldrekening gekrediteer.
Etes word drie keer per dag in die koshuise se eetsale bedien en studente bespreek vooraf vir die etes-opsie van hulle keuse. Die tye waarop maaltye bedien word, word vasgestel deur die inwonende hoof in oorlegpleging met die huiskomitee.
Studente op die Stellenboschkampus maak gebruik van ’n besprekingstelsel. Indien die student in ’n koshuis geplaas is wat etes voorsien, is die student se rekord outomaties op die etestelsel. Die student moet ’n kwota laai om die etestelsel te aktiveer. Onbespreekte etes word teen dubbeld die tarief gehef.
Aangesien kos in grootmaat voorberei word in die Universiteitskoshuise, sal geen student aanspraak kan maak op 'n spesiale dieët nie.