Uiteindelik sal die deeg 'n tert word, 'n tert met dun repies van die vars bossie uie wat ek Saterdag agter van 'n bakkie gekoop het by die Boeremark, die ou oom wie se vrag dit is wat my trots sy beet wys. (Beet entoesiaste kan mekaar van ver uitruik.) Saam met die uie 'n skeutjie room en nog 'n eier, totdat dit goudbruin uit die oond verskyn.