Dit is ook 'n uitstekende bron van vitamine B. 4-6 k (1 000-1 500 ml) meel 1 pakkie (15 g) kitsgis 2 t (10 ml) sout 2 E (10 ml) botter 2 E (10 ml) suiker 1 k (250 ml) karringmelk of joghurt, louwarm 1 k (250 ml) water, louwarm (gebruik nog 'n 1/2 k water vir elke ekstra koppie meel meer as 4 k) 1 eier Sif die meel, kitsgis en sout saam. Ek hou juis daarvan as mense oor biologie begin praat, omdat mense se lywe die plek is waar jy die impak van iets soos armoede en wanvoeding die beste kan sien. ‘n Gesprek oor “ras” kan potensieel geweldig interessant en progressief wees. Dit is dan op hierdie punt dat ek die (lang) gedig wil aanhaal waarin Victor Hugo die dood van die prins op ’n ander manier tot mite maak – naamlik deur hom in die hiernamaals as koning voor te stel, sy lyding soortgelyk aan dié van Christus, en só sin aan die kind se verskriklike lot probeer gee. (Of ons hierdie soort romantiese mitevorming durf aanvaar, is waarskynlik ’n vraag wat nie in ons eeu tuishoort nie.)