Smullekker gebakte kool | Die Vryburger
Smullekker gebakte kool
August 7, 2017 - Vir die dames
Almal sal van hierdie koolgereg ‘n tweede porsie wil eet. Dit is heerlik en sommer vinnig en maklik om vir Vrydagaand te bak, saam met ‘n vars broodrol.
1 middelslag kopkool fyn gekerf
250 ml gerasperde cheddarkaas
250 ml sagte witbrood krummels
1 pakkie ontbytspek, gesnipper
5 ml gerasperde ui
4 eiers geklits
Sout en gemaalde swartpeper na smaak
Kook die gekerfde kool in soutwater tot dit net sag is en dreineer tot al die water af is.
Braai die gesnipperde spek op lae hitte in ‘n droë pan en laat afkoel.
Roer die gerasperde ui by die spek.
Voorverhit die oond tot 180 grade.
Smeer of bespuit ‘n oondvaste bak met ‘n volume van 2 liter.
Meng die kool met die res van die bestanddele en geur met sout en peper.
Skep in die oondbak en bak dit vir ‘n uur tot die eiermengsel gestol het.
Geniet ‘n besondere ete
Plaasmoorde en aanvalle verhoog
Japanse eiland kry nog reën
Boere skenk graansaad aan droogte geteisterdes
Beste selfoon maatskappy aangewys