Klits die eiers baie goed en klits die bruinsuiker by. Los die koeksoda op in die 50 ml melk en klits die koeksodamengsel by die eiermengsel.
Voeg die krummels en die eiermengsel by die droë bestanddele om ŉ stywe beslag te maak. Gebruik ŉ bietjie ekstra melk, indien nodig. Die beslag moet styf wees, anders sal die vrugte afsak.
Ek is in ekstase oor hierdie resep !!! My ouma en my ma het dit altyd met kerstyd gemaak en oogedien met n warm brandewyn sous. Na hul afsterwe kon nie een van ons hierdie resep gekry het nie. Ek het basies onthou, maar kon nie die hele resep onthou nie. Dis presies die resep wat hier aangegee was. Daai jare het my ouma nog 5 sente, toe silwer, gekook, in in die poeding gesit wat ons kerstye ge-eet het, dan soek jy die 5 sent !!! Ek gaan dit hierdie jaar maak en almal verras ! Dankie vir hierdie wonderlike resep !!!!
Sarie, ek wonder of n moeseliendoek sal werk, want terwyl die poeding in die pit in sy sak kook maak hy die lekkerste skil. Mens kan seker n mieseluendoek gebruik maar ek sal n kussinsloop koop, goed uitwas en oopsny. My ma en ouma het altyd die destydse mieliemeel sakke gekook in jik, goed gewas en dit gebruik vir die poeding. Nouse dae kry jy mos nie meer meel in sakkies nie.