Ons vet kinders - Is 'bant' die oplossing?
JY LEES NOU Ons vet kinders - Is 'bant' die oplossing?
Ons kinders bars behoorlik uit hul nate. Pas het twee boeke verskyn wat 'n laer- koolhidraat-hoe¨-vet-dieet as die oplossing aanbeveel. Een daarvan deur die omstrede prof. Tim Noakes. Lydia van der Merwe stel ondersoek in.
Hier volg 'n uittreksels uit die artikel "Ons vet kinders"in ons Oktober-uitgawe.
Dit teen die agtergrond van 'n kos- omwenteling we^reldwyd. Die vinger word toenemend na verfynde stysel en suiker gewys as 'n bydraende faktor tot die vetsug-epidemie in veral Westerse lande. Dat die laevet-manie die laaste paar dekades toe nie so 'n goeie ding was nie.
Prof. Tim Noakes dryf die lae- koolhidraat-hoe¨-vet-beweging (LKHV, oftewel banting) ter plaatse. Dis nou na´ die weghol-sukses van sy omstrede boek, Die Kos Revolusie (Quivertree, 2013). Sy aanbevelings vir kinders het hom egter vroeg die wind van voor laat kry. Toe hy op Twitter 'n ma aanmoedig om haar baba op 'n LKHV- dieet te speen, het die Vereniging van Dieetkunde (ADSA) hom voor die Gesondheidsberoepsraad gedaag. (Die verhoor is 23 November.)
In dieselfde tyd verskyn Kath Megaw, dieetkundige met 'n belangstelling in kindervoeding, se Real Food, Happy, Healthy Children. Kath is baie beslis dis nie banting vir kinders nie. Sy wil eerder die klem op natuurlike, nie-geprosesseerde kos laat val. Enige verpakte kos is dus ook in die spervuur. As voorstander van 'n laer-koolhidraat- hoe¨-vet-dieet vir kinders is vergelykings met Superheroes onafwendbaar.
Kath doen wat sy se^: Dis hoe haar drie kinders, Joshua (16), Teegan (12) en Jaytn (9), eet. Teegan, 'n danser, oefen tot agt ure per dag.