Seekat is 'n feira- of Galisiese styl. Resep vir kinders - Waardes - 2022
Galisiese seekat of feira Dit is een van die bekendste tradisionele Galisiese disse. As u die kinders in hul daaglikse spyskaart wil verras, Guiainfantil.com gee u die resep, stap vir stap, van hierdie lekkerny.
Dit is nie 'n baie ingewikkelde gereg nie, maar wel dit kan moeilik wees om die perfekte seekatkookpunt te vind, want as ons dit te gou verwyder, sal dit moeilik wees, en as ons dit langer as normaal laat, sal dit sag wees.
Een hele seekat wat twee kilogram weeg
In elk geval, as u die resep noukeurig volg en die toestand van die seekatvleis tydens die gaarmaak toets, sal dit beslis op u lyk.
1. As ons die vars seekat gekoop het, ons moet dit oornag vries sodat die vleis sagder is.
2. Ons haal die seekat die vorige dag uit die vrieskas dat ons dit gaan kook en in die yskas sit. Dit is raadsaam om dit in 'n kastrol te plaas, aangesien dit baie vloeistof vrystel tydens die ontdooiingsproses.
3. Sodra dit ontdooi en met water gewas is, kook ons ​​dit verder. Ons vul 'n pot met water en laat dit kook as dit begin kook. ons dompel die seekat vir 'n minuut en verwyder dit ook vir 'n minuut. Ons herhaal hierdie bewerking 4 of 5 keer. Uiteindelik laat ons dit 40 of 50 minute kook. Ons beveel aan om dit van tyd tot tyd te steek om te kyk of dit sag is.
4. As dit voldoende gedoen is, verwyder ons dit en sny dit in klein stukkies.
5. Dit is tyd vir die aartappels. Ons kan dit geskil kook en in skywe in dieselfde water sny waar die seekat gekook is. As u klaar is, haal dit uit en dreineer.
6. Bedien die bodem van die bord met die aartappelskywe en bedek dit met die stukke seekat. Moenie vergeet om 'n handvol growwe sout by te voeg nie, strooi paprika en 'n skeutjie olyfolie oor.
Wenke: As u 'n ideale aanbieding wil hê, word dit aanbeveel om dit op 'n houtbord te bedien.
U kan meer artikels lees soos Seekat is 'n feira- of Galisiese styl. Resep vir kinders, in die kategorie Seekos en weekdiere op die terrein.