kaas – Liplekker
250g mozzarella kaas (opsioneel as jy 'n kaas in die middel wil maak) of 4 hard gekookte eiers in die middel
Week brood in melk en druk orige melk uit en voeg brood by die maalvleis. Voeg die res van die bestanddele by, behalwe die spek en eier of kaas, en meng liggies met 'n vurk. Smeer 'n brood pannetjie en voer dit met 'n dubbel laag bakpapier uit ( die bakpapier moet oor die kante gaan om te help met die uitlig van die klaar gebakte broodjie)…smeer weer die bakpapier…maak seker dit plat lê anders mag die vleis daarin vas bak.
Begin om die repies spek oor die kort gedeelte van die broodpan uit te lê totdat die hele pan bedek is. Skep die helfte van die vleismengsel in die voorbereide pannetjie, druk die kookeiers of die kaas in die middel van die vleis in…bedek met die res van die vleis. Vou die repies spek wat uitsteek oor om die broodjie te bedek. As daar maalvleis uitsteek…bedek dit met nog spek.
Bak by 160℃ vir 60min, laat vir 10 minute afkoel, keer uit op 'n druprakkie en pan. Verbruin onder oond se rooster element totdat goudbruin. Laat weer so 10 minute rus vir die vog om te stabiliseer en die vleis om te set, dan kan dit eers gesny word …
Author adminPosted on Oct 21, 2019 Oct 21, 2019 Categories Beesvleis, Eiers, Kaas, Resepte, Vark, Vars GroenteTags eiers, kaas, meat loaf, vleisbroodjieLeave a comment on Vleisbroodjie
Voorverhit oond 180°C. Kook kool en aartappel skywe in bietjie soutwater vir 10 min, dreineer water af. Skep in jou oondbak. Braai uie tot deurskynend , gooi spek en worsies by, braai tot mooi bruin en sprei bo-oor koolmengsel. Maak "Potato Bake" aan met 1 koppie melk, giet oor koolmengsel sprinkel met swartpeper. Gooi lekker baie gerasperde kaas bo-oor. Bak in oond , ongeveer 30 Minute tot goudbruin.
Author adminPosted on Oct 17, 2019 Categories Kaas, Resepte, Vark, Vars GroenteTags aartappels, bacon, kaas, romerige gebakte koolLeave a comment on Romerige Gebakte Kool
Voorverhit die oond tot 180*C. Bespuit 'n oondvaste bak met kleefwerende kossproei. Soteer die ui in olie tot sag. Voeg die maalvleis by en roerbraai tot gaar. Voeg die tamatie by en geur met sout en peper. Voeg die Worcestersous en tamatiepasta by en meng deur. Verwyder van die hitte en voeg die broodkrummels en eier by en meng goed. Kook die aartappels in genoeg soutwater tot sag. Dreineer en druk goed fyn. Voeg die maaskaas en suurroom by en meng deur. Skep lae van die maalvleis en aartappel in die voorbereide oondbak en eindig met aartappel.
Strooi kaas en paprika oor en bak 25 minute lank of tot goudbruin bo-op.
Author adminPosted on Oct 4, 2019 Categories Beesvleis, Eiers, Kaas, ResepteTags eiers, kaas, Lekkerste Herders Pastei, maalvleisLeave a comment on Lekkerste Herders Pastei
'n RSG Resep
Verhit oond tot 160 grade Celsius. Braai uie in olie en botter. Voeg masala en meel by soos jy 'n witsous sal maak. Roer melk by.
Roer drie eiergele by (eiergele moet gaar word, maar jy wil nie roereier maak nie) Voeg tuna en danja by. Laat sous afkoel terwyl jy die drie eierwitte styf klits. Vou die eierwit in die sousmengsel in. Sit dit in 'n groot bak wat met botter gesmeer is, of in kleiner porsie bakkies. Bak vir 45 minute. Dit is heerlik met pampoen
Author adminPosted on Aug 22, 2019 Categories Blikkies Vis, Eiers, Iets Ligs om te Eet, Kaas, Resepte, RSG, TunaTags eiers, kaas, Masala, soufle, tunaLeave a comment on TUNA EN MASALA SOUFFLE