PeterjasieBlog | Hierdie Blog vervang die ou Peterjasie Patriot nuusbrief! | Page 2
5 ml koeksoda –
125 g ('n halwe pakkie) ontpitte dadels, fyngekap
Stel die oond op 140 °C. Spuit of smeer 'n vuurvaste bak van 35 cm x 22 cm x 5 cm. Los die koeksoda in die kookwater op en giet oor die dadels. Roer deur en laat afkoel. Roer die koekmengsel en kersies by. Hou eenkant. Klits botter en geelsuiker saam tot romerig en klits eiers een-een by. Sif die koekmeel, sout en bakpoeier saam en roer geleidelik by eiermengsel. Voeg neute en laastens afgekoelde dadelmengsel by. Meng goed. Skep in voorbereide bak en bak sowat 50 — 60 minute. Maak intussen die sous wat dadelik oorgegiet moet word sodra die poeding uit die oond kom.
Dan haal sy daardie vaal, lang blik (vroegere jare…
Bederf daai pan met ten minste 'n koppie olyf olie. Maar as jy mildelik van hart, in lig van voet is, gooi nog! Natuurlik neem jy nou die handvol vars knoffel wat jy sommer so rofweg in skywe gesny het. Indien jy…