Resep Voorgereg met lewer - Nuwe resepte
Aperitief met lewer
Die idee vir hierdie voorgereg behoort geheel en al aan my ma. Ek is nie 'n goeie vriend van die lewer nie, maar ek kan sê dat dit op hierdie manier voorberei is wonderlik.
RESEP VOORBEREIDING Voorgereg met lewer:
Die lewer word gewas en van die vel skoongemaak. Die helfte van die hoeveelheid word in water gekook met 'n bietjie sout.
Ons kook die rys in water met 'n bietjie groente. Ons kook ook 5 eiers, ons gebruik die ander drie rou.
Ons sny die gekookte lewer, maar ook die rou, in klein stukkies. Droog die ui, sny dit in klein stukkies en kook dit met 'n bietjie olie. Voeg die lewer, die rys en die groente by. Voeg dan die gekookte eiers in groter stukke by , meng liggies.
Klits die oorblywende drie eiers 'n bietjie en sit dit in die mengsel. Geur met sout en peper.
Ons sit die samestelling in 'n koekpan waarin ons voorheen bakpapier gesit het.
Laat 45 minute in die oond staan ​​en kook tot eers nadat dit heeltemal afgekoel het.
Lewerpasta Dit neem 'n bietjie langer om voor te berei as 'n gewone voorgereg, maar die smaak en geur van hierdie gereg sal u behaag en 'n wonderlike verrassing vir u baba se neus en smaakknoppies wees. Hier is die stappe wat ons moet volg:
Gaan die rou lewer deur die vleismolen.
Soteer die ui in warm botter saam met die groen pietersielie.
Meng die gestoofde ui met die gekapte lewer. Die mengsel moet gemaak word wanneer die ui nog warm is.
Voeg laastens die gekookte eier by, so klein as moontlik gekap.
Die aanbevole manier om hierdie voorgereg te eet, is om dit op snye roosterbrood te bedien. Lewerpasta dit kan gekruid word met skywe tamaties, komkommers of rou radyse. Goeie eetlus!
Kabeljou lewer het 'n botterige konsekwentheid en is nie almal se smaak nie, veral diegene wat vette vermy. Maar in hierdie voorgereg is dit makliker om te eet. En laat ek u vertel waarom dit belangrik is om periodiek kode lewer in u spyskaart in te voer. Dit het 'n buitengewone voedingswaarde. Lees verder & # 8220 Versprei kabeljoulewer & # 8221