Uie Marmelade - Verskeie - Bottel en Bêre Resepte
4kg uie gesnipper.
Kook dit so 10min met 'n klein bietjie water.
Voeg by 6k.balsamiese asyn
4 k treacle suiker
4x 260ml lemoen marmelade
30 ml grof gemaalde peper
50g pektien gemeng met 1k wit suiker.
Kook alles saam tot dik en bottel warm
ROOI UIE MARMELADE
My rooi uie marmelade.
Vinnig en maklik en ek is seker, aangesien rooi uie nou so duur is, kan mens maar wit uie gebruik.
Dit is ongelooflik lekker!
Ek deel graag die resep.
2 Eetl olie olie,
1ee tl botter
2 groot rooi uie - dun gesny
Kwart k wit suiker
1 k droeë rooi wyn
Kwart k balsamic asyn
2 tl Mostert saadjies
Verhit botter en olie.
Roer uie en suiker by -laerige hitte - los tot uie kristaliseer. (Gee kort kort ñ roer - nie aanbrand nie.
Roer wyn, asyn en Mostert saadjies by, en bring tot kook punt.
Verlang hitte en laat prut tot vloeistof weg is.
Resep: Christa Padley
Verhit die olie in ‘n groot swaarboomkastrol en soteer die uie stadig oor ‘n lae hitte tot dit sag is (sowat 25 minute). Roer dit af en toe. Voeg die res van die bestanddele by en prut saggies tot die sappe verdik. Geur na smaak met sout en en vars gemaalde peper en laat staan 8 uur sodat die geur goed deurtrek. Skep in droë, skoon en warm flesse en bêre in yskas. Sit voor met gebraaide beesvleis, ham of kaas.
1 teelepel sout Kwart kop olyf olie
Gooi als in n groot genoeg kastrol Plaas op stoof en kook baie stadig vir 3 ure Met deksel op roer gereeld en haal deksel laaste halfuur af Laat oop kook totdat stropie lekker dik begin word toets in n piering tot reg Onthou net om te roer !!! Bottel warm .!
1kg rooi uie, geskil, in dun ringe gesny
25ml gemmer, vars, gerasper
150ml rooi wynasyn