Wat eet ons vanaand? | Die Vryburger
Varktjops met piesangs en patats
Bestanddele vir die sous:
2 piesangs in skywe gesny
2 patats, geskil en in skywe gesny
12 ml botter
Laat die vleis 1 tot 2 ure in die sous lê.
Pak in ‘n oondskottel wat met olie gesmeer is.
Pak piesang- en patatskywe bo-oor
Strooi die suiker oor
Stip met botter en bak in ‘n matige oond van 180 grade C tot die vleis sal en blink bruin is.
Bedien met witrys en mengelslaai.