Kaas room koek resep - Ander - 2022
Maak 'n donserige en witterige room van suiker en eiers, voeg botter in blokkies, jogurt, melk en dan meel gemeng met bakpoeier, meng goed sodat dit nie klonterig bly nie en voeg aan die einde 50g fyngekapte sjokolade by, gooi die deeg daarin 'n kleiner skinkbord met bakpapier, laat 30-40 minute in die oond en laat afkoel in die pan, berei die room voor, vryf die roomkaas met poeiersuiker by, voeg die res van die gesmelte sjokolade by, meng en laat staan ​​in die yskas om te versterk
Haal die afgekoelde bokant uit die skinkbord, sny dit horisontaal middeldeur, plaas die room tussen die velle en bo -op die gerasperde donker sjokolade
Hou die koek in die yskas voordat dit bedien word.
Roomkaaskoek - Resepte
KAASROOMKOEK IN TWEE KLEURE
Geen bak, geen gelatien, baie sjokolade.
'N Nagereg van 10. Het jy dit al ooit probeer?
BESTANDDELE vir die versag van koekies
Bestanddele vir die eerste roomkaas
1 g melksjokolade
50 g donker sjokolade (meer as 50% kakao)
Bestanddele vir die tweede roomkaas
WERKPLAN roomkaas koek
Hierdie keer wou ek ophou om die oond te gebruik, want dit was baie warm in die kombuis. Ek wou ook nie gelatien gebruik nie, en ek het uiteindelik hierdie kaaskoek in twee kleure sonder gebak gemaak. Dit is maklik om voor te berei, lyk goed en eet vinnig.
Vir die tafelblad is niks eenvoudiger as om die koekies in 'n bietjie melk te week nie (nie baie nie, want dit hoef nie baie sag te wees nie), dan bedek ons ​​die hele oppervlak van 'n koekvorm (deursnee 24 cm). Ek gebruik 'n vorm met verwyderbare mure.
Vir die eerste room, meng die roomkaas met die mascarpone in 'n bak.
Smelt die sjokolade apart in 'n stoombad. Laat dit 1-2 minute afkoel en meng dan die kaasmengsel geleidelik met 'n silikoon spatel.
Giet die room bo -oor die beskuitjie (prent 5), maak dit gelyk en laat dit in die yskas.
Ons berei die tweede room voor, en gaan op 'n soortgelyke manier voort. Homogeniseer die roomkaas met die mascarpone en dan met die gesmelte witsjokolade op 'n stoombad.
Giet die wit room oor die donker sjokolade.
Laat dit in die yskas, verkieslik oornag, om tyd te kry om te stol.
Vir die bolaag, sit die bloubessies saam met die suiker op die vuur en laat die suiker smelt en mooi bind (ongeveer 10 minute). Laat dit afkoel en smeer dit dan oor die wit room.
Blackberry koek met kaas en bessies
Vandag maak ons ​​Blackberry Cake, 'n lekkerny met baie soet roomkaas en blackberry jellie.
Dit is baie maklik om 'n koek te maak met kakaobroodjie en fyn roomkaas, maar dit is moeilik om die balans tussen bestanddele en smaak te vind om perfeksie te bereik. Hierdie koek het hierdie vlak bereik, en dit is nie net ek nie, maar al die vriende wat 'n hele skinkbord "verslind" het, en as daar nog een was, was dit nie genoeg vir ons nie. Die nat bokant is kakao, vars en donsige roomkaas, en die fluweelagtige braambesjellie is in hierdie geval die ideale kombinasie van 'n perfekte nagereg!
Ek wil jou nie te lank terughou nie en ek nooi jou uit om by my te bly vir die lys van bestanddele, maar ook vir die stap-vir-stap voorbereidingsmetode.
70 g witmeel tipe 000
30 g goeie kakao
900 g soet maaskaas
Bestanddele vir braambesjellie:
600 g vars of bevrore swartbessies
200-250 g strooisuiker
'N Koevert van 40 g vanieljepoeding
10 g stysel
Voorverhit die oond tot 175 grade.
Meng die meel met die kakao en sif dit saam in 'n ander bak.
Klits die eierwitte met 'n knippie sout, en voeg dan die suiker geleidelik by.
Giet die dooiersamestelling oor die geklitste eierwitte en klits liggies tot dit opgeneem is.
Voeg die kakaomeel -samestelling by, en meng met 'n silikoonstokkie stadig met bewegings van bo na onder totdat dit opgeneem is.
Giet in 'n bakplaat of vorm wat op die bodem uitgevoer is met bakpapier van 25/25 cm. Bak 20-25 minute of tot die tandestokkertoets geslaag het. Moenie meer bak nie, want dit sal uitdroog.
Haal uit die oond en laat nog 10 minute in die pan waarin dit gebak is. Haal dan die tafelblad op 'n rooster uit en laat dit afkoel.
Ons sit al die bestanddele in 'n bak en klits tot dit skuim en 'n romerige konsekwentheid van die kaas kry.
Ons haal die helfte van die hoeveelheid swartbessies uit en meng wat oorbly tot 'n homogene samestelling verkry word.
Bring weer tot kookpunt, voeg die styselsamestelling by en kook tot dit verdik, ons moet 'n samestelling kry wat soortgelyk is aan 'n warm poeding.
Voeg die swartbessies by en giet uit, verwyder van die hitte en laat afkoel, en gooi dit dan oor die roomkaas. Die jellie moet meer soos 'n dik sous lyk as 'n perfekte jellie.
Laat dit afkoel vir 4-6 uur. Eenvoudig, lekker en maklik om te maak! Goeie werk en goeie eetlus!
Kaaskoek en versiersel
En hierdie keer het ek hierdie koek met behulp van voorberei Natuurlike groen suiker . Soos ek in ander resepte vertel het, is ek tevrede met hierdie produk, want dit verander nie die smaak van die finale gereg nie.
Vir Kaaskoek en versiersel(hoeveelhede gegee in die resep hieronder) gebruik ons ​​'n skinkbord 30 & # 21518 cm. Ons stel voor dat u dit in ander groene suikerkoeke probeer gebruik. Soortgelyke resepte sal wees Fanta koek, Fanta la Pahar -koek, Vinnige Fanta -koek. wat u met vertroue kan gebruik Groen suiker.
Bestanddele Kaaskoek en versiersel:
4 eetlepels groen suiker (of suiker)
500 g soet koeikaas (dop)
6 eetlepels groen suiker (of 100 g suiker)
125 g botter of margarien Kubusraam
750 ml druiwesap (koolzuurhoudend as jy niks anders kan kry nie)
2 sakkies geklopte roompoeding
2 eetlepels groen suiker (2 eetlepels suiker)
Voorbereidingskoek met kaas en versiersel:
Die eiergele saam met groen suiker, 50 ml olie, 1 eetlepel kakao word gemeng totdat dit skuimerig word en ons voeg aan die einde die meel waarin ons die bakpoeier sit, meng totdat dit opgeneem is.
Klits die eierwitte afsonderlik en voeg dit dan by die dooiersamestelling en meng liggies tot glad. Die gevolglike samestelling word in die bakplaat met bakpapier gegooi. Plaas die skinkbord in die voorverhitte oond en bak die bokant totdat die tandestokkie monster is.
Voorbereiding van roomkaas:
Soet maaskaas (skil), trek deur 'n sif en meng met 6 eetlepels groen suiker (kan nog meer wees met 1-2 eetlepels, afhangende van die smaak van elkeen) en 125 g botter met 'n menger tot 'n homogene room word .
Voorbereiding van versiersel:
Plaas die inhoud van die 2 sakkies poeding, 2 eetlepels groen suiker in 'n kastrol en giet dit oor die druiwesap. Kook tot dit verdik. Laat effens afkoel en gooi roomkaas oor.
Montering van kaaskoek en versiersel:
Die bakplaat laat afkoel. Berei intussen die roomkaas soos hierbo beskryf en gooi die afgekoelde tafelblad in (plaas die tafelblad terug in die bakplaat nadat u die bakpapier verwyder het).
Ons berei die versiersel voor, en laat dit na kook vir 1-2 minute afkoel, terwyl ons intussen roer sodat geen pojghita vorm nie, en dan gooi ons dit oor die roomkaas. Sit die skinkbord met die koek vir ten minste 2 uur koud, waarna dit bedien kan word.
Skei die eierwitte van die eiergele en meng die eierwitte met 'n bietjie sout.
Giet die eiergele een vir een oor die eierwitte en meng op die laagste vlak.
Voeg om die beurt die droë bestanddele by: hawer semels gemeng met bakpoeier, stysel, kakao en versoeter en meng met 'n lepel tot glad.
Bak 'n bakplaat (myne is 26 cm in deursnee) met bakpapier, gooi die mengsel in die oond vir ongeveer 20-25 minute op lae hitte totdat dit die tandestokkertoets slaag.
As dit gereed is, haal dit uit die oond en laat dit afkoel.
Berei die stroop voor: meng afgeroomde melk met vanieljegeursel en versoeter.
Ons bedek die skinkbord met die verwyderbare mure waarin ons die bokant in voedselfoelie gebak het en die bokant daar sit. Ons prik dit van plek tot plek met 'n tandestokkie en stroop dit.
Giet gehidreerde gelatien in 100 ml koue water. Meng die kaas in 'n bak met die versoeter en vanieljegeursel.
Verhit die melk en los die gelatien daarin op. Gooi dan die melk met gelatien oor die kaas en meng.
Meng die eierwitte en voeg dit by die kaasmengsel. Giet die room oor die toonbank en sit dit ongeveer 1 uur in die yskas om te verhard.
Nadat die room verhard is, voeg die bessies by en giet die jelliekoek wat volgens die instruksies op die koevert voorberei is, oor die vrugte.
Koek met karamelvelle en roomkaas
'N Regtig wonderlike kombinasie in hierdie koek met karamelplate en roomkaas!
Ek het gesê ek hou van gebakte karamelplate agter op die skinkbord.
Daarom het ek gedink ek pas hulle hierdie keer by 'n roomkaas met perskes uit 'n buuuun -kompote van Sun Food.
Daar was 'n paar appelkose, maar ek het nie, maar dit het ook baie goed gegaan met die perskes.
Vir 3 velle:
250 g botter (82%)
850-900 g meel
1 kg vars maaskaas
820 g perske -kompote van Sun Food Fruits and Vegetables
Skaalafmetings: 28/40 cm
Berei karamelvelle voor
Sprei elke deel van die deeg uit op 'n meelbestrooide tafel, rol dit op 'n bakplaat, rol dit op 'n deegroller en plaas dit op die agterkant van die skinkbord.
Bak elke vel 5-6 minute by 180 grade.
Bereiding van roomkaas met perske kompote
Meng die maaskaas met die suiker, vanieljesuiker, essensie en 'n bietjie sout, en meng dit dan met die mascarpone vir 'n paar minute.
Dreineer die perskes uit die kompote, sny dit in kleiner blokkies en voeg dit by die room, wees versigtig om dit nie te verpletter nie.
Sit die koek saam met karamelplate en roomkaas
Verdeel die room in twee en versprei dit tussen die karamelvelle.
Bedek die koek met foelie, voeg 'n paar gewigte bo -op om goed te druk en laat dit 'n paar uur afkoel totdat die velle sag is en die koek mooi in porsies gesny kan word.
Ons versier dit met poedersuiker en geniet dit met plesier, saam met koffie of tee, maar ek sê vir u dat dit baie goed pas by 'n koppie jogurt, nie te soet nie.
Ek hoop dat u my koekresep met karamelvelle en roomkaas met perske -kompote nuttig vind!
Haal die pampoen uit die water waarin dit gekook het, dreineer en laat dit afkoel, en laat dit dan met 'n blender of voedselverwerker slaag.
In die puree voeg ons roomkaas by (ek het Pilos roomkaas van LIDL gebruik), poeiersuiker en kaneel en meng alles baie goed
Giet die room oor die beskuitjie (prent 5), maak dit gelyk en laat dit in die yskas.
Ons berei die tweede room voor, ons gaan op 'n soortgelyke manier voort. Homogeniseer die roomkaas met die mascarpone en dan met die gesmelte witsjokolade op 'n stoombad.