Heuning is een van die waardevolste natuurlike produkte wat ooit deur die moeder natuur aan die mens gegee is. Sy ander voorouers het geweet van sy unieke eienskappe. Dit bevat ongeveer 190 verskillende chemiese verbindings. Veral nuttig word beskou as donker heuning. Met watter plante van die middelste band van Rusland hierdie produk ontvang, sal jy uitvind nadat jy vandag se artikel gelees het.
Waarvoor hang die skaduwee af?
Let daarop dat die kleur van hierdie produk hoofsaaklik bepaal word op die tyd van insameling. Daarbenewens word sy nuanse beïnvloed deur die nektar plante waaruit dit ontgin word. So, in die lente kry hulle 'n ligter produk. Aan die einde van die somer en vroeë herfs word donker heuning versamel (van watter plante doen dit, sal jy verder leer). Byvoorbeeld, witlof, bokwiet en heide word herken deur hul kenmerkende bruin kleur.
Dit word algemeen aanvaar dat ligte variëteite meer vitamiene bevat, donkeres bevat mikroelemente (koper, mangaan, sink) en proteïenverbindings. Daarom word laasgenoemde dikwels aanbeveel vir mense wat aan bloedarmoede ly.
Die belangrikste eienskappe waarvoor donker heuning waardeer word
Uit watter plante van die middelband dit versamel word, word dit duidelik uit die name self. Ten spyte van die feit dat elke verskeidenheid sy eie unieke eienskappe het, is daar verskeie gemeenskaplike eienskappe wat hulle in 'n enkele groep verenig.
Gewoonlik word donkerbruin heuning van blomplante geoes. Die skaduwee is te wyte aan die hoë konsentrasie van yster en spoorelemente. Dit is meer vies en dig in vergelyking met ligte variëteite. Ten spyte van die feit dat dit baie moeiliker is om donker heuning te smee, word dit aanbeveel om dit slegs van betroubare byeboere te koop. Wanneer u dit koop, moet u spesiale aandag skenk aan die tekens wat kenmerkend is van die geselekteerde produk.
Lys van kleure waaruit bruin rasse verkry word
Baie mense hou van donker heuning. Met watter plante dit versamel word, sal jy nou leer. Hierdie lys sluit in heide, kastaiingbruin, angelica, eucalyptus, sigorei, blaf en bokwiet. Met hierdie plante werk bye so 'n waardevolle produk uit.
Benewens die bogenoemde rasse behoort die sogenaamde Padew-heuning aan die donker rasse. Dit word nie van die blomme self versamel nie, maar uit die uitskeidings wat op die blare van die plante uitsteek. As gevolg van die feit dat hierdie produk 'n uitgesproke bitter smaak het, is dit nie geskik vir eet nie. Dit is egter ideaal vir buiteluggebruik.
Die gebruik van donker rasse
Uit al bogenoemde kan ons aflei dat die eienskappe van die produk afhang van watter plant dit verkry is. Maar ondanks dit is daar iets wat hulle onderskei van ligte variëteite.
Heuning donker het 'n dikker konsekwentheid. Dit word gekenmerk deur 'n hoë inhoud van yster en sommige spoorelemente. Net soos die blink variëteite, kan dit gebruik word om baie siektes te behandel. Met die hulp van hierdie produk kan jy byna al die kwale genees, insluitende maligne neoplasmas.
Onder meer word hierdie produk dikwels in skoonheidsmiddels gebruik. By die huis word allerhande maskers van hom gemaak. In die nywerheid produseer dit fabrieksversorgingsprodukte.
Hoe om 'n nep te herken?
In die lig van die feit dat donker heuning (waarvan blomme versamel word, het ons reeds hierbo genoem) minder algemeen as lig, dit word teen 'n hoër prys verkoop. Daarom is dit dikwels moontlik om vervalsing te ontmoet. Om die teleurstelling wat verband hou met die koop van 'n vervalsde produk te vermy, moet u in die proses van die keuse van u aandag aan verskeie belangrike faktore aandag gee.
Natuurlik, oordeel hoe goeie kwaliteit heuning is, kan jy eers nadat jy die toepaslike eksamens uitgevoer het. Daarom sal selfs spesialiste wat goed vertroud is met die verskillende variasies van hierdie produk nie altyd in staat wees om akkuraat te bepaal waar die oorspronklike is nie en waar 'n goed uitgevoerde vervalsing gemaak word. Om nie 'n slagoffer van gewetenlose produsente te word nie, beveel ons aan om dit slegs in gespesialiseerde winkels wat sertifikate vir die verkoopte goedere het, aan te koop.
Donker heuning - van watter plante?
Kloof gee 'n waardevolle produk van olywe skakery, wat 'n skerp geurige geur het. Koolhoning word dikwels as 'n reiniger en diuretika gebruik.
Oranje is gemaak van oranje of mandarijn stuifmeel. Hierdie produk het 'n donkerbruin kleur en 'n ryk sitrus geur.
Vir donker variëteite is nog steeds hoenderhonkie. Dit word versamel uit die stuifmeel van dieselfde medisinale plant. Hierdie produk word aangedui vir siektes van die spysverteringskanaal. Daarbenewens het dit 'n uitstekende wondgenesende effek.
Dieselfde groep sluit in hoëgraad weides en boshoning. Die eerste een word verkry uit wilde blomme. Die kleur van hierdie produk kan wissel van lig tot baie donker. Die tweede is gemaak van 'n mengsel van stuifmeel van verskillende heuningplante wat in woude groei.
Dit word beskou as die nuttigste van alle donker rasse. Die kleur kan wissel van geel met 'n uitgespreek rooi tint tot 'n versadigde bruin. Hierdie produk het 'n unieke bitter-tert smaak en 'n pittige geur. Dit bevat 40% fruktose en 36.5% glukose.
Hierdie donker heuning is ryk aan belangrike aminosure, ensieme, antioksidante, proteïene en minerale. Dit is hy wat beskou word as een van die beste bronne van yster. Dit word aanbeveel om met lae hemoglobien, skarlakenkoors, masels, pampoentjies, hepatitis, cholelithiasis en nefrolithiasis te gebruik. Hierdie produk bevorder die vernuwing van die bloedsamestelling, die suiwering van vate en die verbetering van wedergeboorte in weefsels.
Gereelde gebruik van bokwiet heuning word aangedui vir swanger vroue, sowel as vir mense met probleme met die spysverteringskanaal. Dit versadig die menslike liggaam met waardevolle voedingstowwe, daarom is dit wenslik om dit met griep, verkoue en beriberi te gebruik. Danksy antiseptiese, antivirale en antimikrobiese eienskappe, is hierdie produk bruikbaar vir die behandeling van aknee, dermatitis, furuncles, maagsere en ulkusse.
U het reeds verstaan wat die eienskappe van hierdie of daardie donker heuning afhang, van watter plante (paardebloem, bokwiet of sigorei) dit ontvang. Dus, die produk wat verkry word uit geel blomme bevat 41.5% fruktose en 35.6% glukose.
Paardebloem heuning kan onderskei word van ander donker rasse deur sy skerp reuk en sterk uitgesproke spesifieke smaak. Hierdie produk word baie waardeer as gevolg van sy antiprotozoale en antimikrobiese eienskappe. Dit word aangedui aan mense wat ly aan hardlywigheid, kolitis, gastritis, cholecystitis en baie ander siektes.
Vars paardebloem heuning is 'n dik, viskose konsekwentheid. Die eienaardigheid van hierdie variëteit lê in die feit dat as dit nie periodiek geroer word nie, dit baie vinnig gekand word, wat in 'n fynkorrelige massa verander word.
Hierdie verskeidenheid kan maklik onderskei word van ander analoga deur 'n unieke seldsame rooi skaduwee. Dit word beskou as een van die beste bronne van baie minerale en proteïene. Dit word dikwels aanbeveel om te eet om eetlus te verhoog.
Nog 'n kenmerkende kenmerk van heather heuning is sy hoë viskositeit, die teenwoordigheid van stroke en die vermoë om vinnig te verdik. Dit is hoekom dit so moeilik is om by bye heuningkoeke te onttrek. In die langtermyn bergingsproses word hierdie produk omskep in 'n jellieagtige massa.
Om te proe, reuk en eksterne eienskappe, is dit baie soortgelyk aan weiveldvariëteite. Dit kan slegs onderskei word deur 'n donkerder skaduwee. Hierdie produk word baie waardeer vir sy unieke antimikrobiese eienskappe. Heuning van sigorei word aanbeveel vir mense met hipertensie, winderigheid, kolitis, angina pectoris, inflammasie van die niere en blaas.
Daarbenewens word hierdie verskeidenheid aangedui vir migraine, neurasthenie, depressie en slapeloosheid. Dit het ook 'n positiewe uitwerking op die senuweestelsel en help om ontslae te raak van bouts van prikkelbaarheid. Kenners beweer dat diegene wat drie tafels per dag gebruik vir een eetlepel witlof, heuning, minder koud kry en al die belangrike mikroelemente en vitamiene kry. Daar word geglo dat hierdie produk 'n voordelige uitwerking het op die toestand van die brein, bloedvate en hartspier. Gewoonlik snags drink 'n glas warm melk met 'n lepel witlofie-heuning daarin, jy sal beter slaap, die algehele toon verbeter en 'n spoed van vivacity voel.