Kaas resep - Nuwe resepte - 2022
Ek het Laura Sava se deegresep gebruik van "Sagte, sagte en donsige croissants!".
300 g vars skaapmelk
RESEP VOORBEREIDING Kaas:
Ek het die bestanddele in die pan van die broodmasjien gesit en die knie- en rysprogram gekies.
Berei intussen die vulsel voor: verpletter die kaas met 'n vurk, voeg geklitste eiers, suiker na smaak, semolina, gerasperde suurlemoenskil en rosyne by.
As die deeg gereed is, plaas dit op die meelbestrooide tafel en versprei dit op 'n vel van geskikte dikte. Sny reghoeke (ongeveer 10/12 cm groot) en sit die vulsel in die middel van elk (ongeveer 2 eetlepels). Hulle word soos 'n koevert gevou en in 'n bakplaat met bakpapier geplaas en 'n paar sentimeter tussen hulle gelaat. Smeer met die dooier met melk, strooi suiker bo -oor en sit in die oond op die regte hitte tot mooi bruin.
Opsioneel, vir opdiening, kan u vanieljesuiker strooi.
500-550 g meel
25 g vars gis (of 7 g droë)
1/2 teelepel suurlemoenskil en lemoen (of lemoenskil poeier)
450 g ricotta (urda of soet maaskaas)
twee klein eiers
'n gesmeerde eier en vanieljesuiker vir versiering
Die kase is ideaal vir kinders, en dit is nuttig en smaaklik. Om die kaas goed uit te kom en nie baie meel of griesmeel nodig is nie, dreineer die kaas onder druk om oortollige vloeistof te verwyder.
1. Lê 'n stuk gaas wat 'n paar keer gevou is, in 'n sif, sit die kaas, bedek met die ente van die gaas, sit 'n gewig bo -op. Laat die oortollige vloeistof vir twee uur dreineer.
2. Sif die kaas deur 'n sif. Klits die eier, eiergeel en suiker tot skuimagtig. Voeg die room by en meng.
3. Voeg die kaas by die eier- en roommengsel, dan die meel en semolina, klits met 'n blender. Laat die deeg 30 minute in die yskas staan.
4. Verdeel die deeg in stukke van ongeveer 40 g. Rol dit in meel en vorm koeke van 1,5 cm dik. Sprinkel die koeke met meel aan albei kante.
5. Verhit die olie in 'n groot pan. Gooi die kase in die warm olie en braai dit tot dit aan beide kante bruin is oor matige hitte (probeer nie omdraai totdat dit goed bruin is nie, anders val dit uitmekaar!). Braai dan oor lae hitte met die deksel op, sodat die kase ook binne ryp word.
Hoe om kase te bak
zgaiby, ek is epileer, gereël sedert jy skaam was om te kook, aangesien ek op jou gewag het # 33
sit saam met u kollegas in die bank, ek hoop dat u my nie teleurstel nie, anders slaag ek nie u klas nie, reg?
Plek: ..la bai de namol & # 33 ..
Belangstellings: .. kameramusiek (gas), ekstreme sport (panspring), asook striptease by die karretjie oistia ..
# 27 ma
Ek sit dit op die kase en my broodjies kom uit & # 33
Hulle is in elk geval baie goed in smaak, so dankie Pocahontas & # 33
My kaas was effens sag, alhoewel ek twee eetlepels semolina gesit het, dink ek ek moet nie die eierwitte sit nie. Ek het dit dus in sakke, nie in koeverte nie, ingepak en ek kon nie soveel kaas sit nie.
Hier is hulle voor hulle bak:
Haal uit die oond:
En 'n gedeelte (ek het 200g volkoringmeel gesit en die res wit, want ek het nie genoeg gehad in die wit huis nie):
Die volgende keer dink ek ek maak dit met 'n droër kaas (sodat ek meer kan sit) en 'n sterker smaak, want dit was effens flou.
Voorbereiding Koeie met koeikaas en rosyne (tuisgemaakte kaas)
Ek laat die onderstaande video -resep vir u, en ek wag vir u met 'n like, 'n aandeel en 'n intekening as u daarvan hou! Moenie vergeet om u kennisgewings te aktiveer nie (klik op die klok regs) om op hoogte te bly van al my video -plasings, intyds! Dankie!
Begin met die voorbereiding van die deeg. Ek sit al die bestanddele wat in die resep genoem word, in die broodmasjien, eers die vloeistowwe, dan die vaste stowwe en ek begin die masjien op die deeg / deegprogram (1.30 uur). In hierdie program knie die masjien die deeg op sigself en suurdeeg dit.
Kyk hier hoe ek 'n hele koek in dieselfde broodmasjien voorberei het:
As u nie so 'n broodmasjien het nie, word die deeg soos volg voorberei:
Sif die meel in 'n bak (opsioneel, ek sif dit glad nie en alles kom altyd baie goed uit) en meng met die sout en die res van die suiker.
Maak 'n gaatjie in die middel, voeg die eier by, gooi die olie en melk met gis.
Knie met jou hande of met die menger
Knie 'n geskikte deeg wat hard, elasties, maar nie taai is nie. As die deeg nie meer aan die bak of hande vasklou nie, bedek en laat rys vir 45 minute totdat dit in volume verdubbel het.
Voorverhit die oond tot 180 grade en voer die bakplaat met bakpapier uit
Die gesuurde deeg word versigtig op die bord gegooi met 'n bietjie meel bestrooi
Verdeel in 8 gelyke dele wat om die beurt afgerond is, bedek dit dan met 'n vadoek en laat 10 minute rys.
Berei intussen die vulsel voor: voeg die bestanddele vir die vulsel in 'n bak en meng goed.
Maak uit elke deegbal neste, wat in die bakplaat met bakpapier geplaas word en met 'n vurk prik (moenie swel as dit gebak word nie)
Die neste word gevul met die kaassamestelling en dan besprinkel met rosyne en lemoenskilpoeier
Die rande van die neste word met geklitste eiergeel gesmeer
Bak die mandjies vir ongeveer 20 minute by 180 grade, of tot mooi bruin
Laat afkoel in die pan, waarna dit eenvoudig of met vanieljesuiker bedien kan word
Kruiskoek - uniek en baie geurig
Turkse broodjies met jogurt en dille
Kersvader papawer koek
Donsige croissants met appels en kaneel
Koei en rosyntjie kaas (tuisgemaakte kaas)
Die kaaskoeke was nog altyd na aan my siel. Ek het dit nie net tuis teen die hoogste spoed geëet nie, maar ek het dit ook gereeld by 'n banketwinkel gekoop op pad skool toe.
Die kaaskoeke het my baie keer honger gehou totdat ek by die huis gekom het. Ek het 'n lang pad tussen skool en huis nodig, en hierdie gebak was my redding. Ek kon hulle net in die vorm van 'n koevert vind, die beroemde Poale-n gâu. Destyds het ek nie eers vermoed dat daar ander kaasmodelle kan wees nie!
Eers nou, op volwassenheid, ontdek ek 'n werklike versameling aanbiedings en variante. Wat wel seker is, is die pasteie wat gemaak word met koeikaas en rosyne, gegeur met vanielje, is 'n droom!
50 ml olie (ek het olyfolie met suurlemoen)
1/2 sakkie droë gis (4 gram)
100 gram maaskaas
25 gram suiker (of na smaak)
Hierdie webwerf gebruik koekies sodat u die beste blaaiervaring kan geniet. Koekie -inligting word in u blaaier gestoor om u voorkeure te herken en te stoor. U kan hierdie koekie -instellings verander met die knoppies aan die linkerkant van die skerm
As hierdie knoppie gedeaktiveer is, word u voorkeure nie gestoor nie. Dit beteken dat u, wanneer u na hierdie webwerf terugkeer, die koekies op my webwerf moet aktiveer / deaktiveer.