Tuisgemaakte Framboos Vrugte Snack Resep
Snacks vir kinders Kook vir kinders Resepte vir kieskeurige eters
Vrugtehappies hoef nie vol suiker, verdikkers, preserveermiddels en kunsmatige geur te wees nie. Hierdie lekker framboosvrugteregte is vol vars framboos, suurlemoensap, 'n klein esdoornstroop en ... wortels! Die wortelgeur gaan mooi saam met die framboos, en jou kinders sal nie eens weet of jy dit nie wil hê nie. Hulle is 'n goeie alternatief vir vrugte en groente squeeze pouches.
Gelatien word gebruik om die gummy tekstuur te skep. 'N goeie opsie is om 'n gras gevoed, vrye gelatien te gebruik. Dit bevat meer voedingstowwe as gevolg van die koeie wat gras eet, maar gereelde ongeglaariseerde gelatienpakkies is ook goed. Vars, organiese frambose is perfek, veral wanneer hulle in die seisoen is. Jy kan ook gevriesde framboos gebruik as jy nie vars kan vind nie.
Hierdie resep is 'n goeie basis vir enige vrugtehappies. Verander die vrugte deur die gebruik van aarbeie, bloubessies, mango's, of selfs pynappel. Jy kan ook verskillende groente soos spinasie of beet proe. Beets bied 'n wonderlike kleur en gaan baie goed met bessies.
Maple siroop word as 'n versoeter gebruik, maar jy kan ook gereelde suiker, agave stroop of enige ander soetmiddel gebruik. Vir 'n baie lekker vrugtehapje kan jy die versoeter almal saam slaan.
2 koppies vars of bevrore frambose
1/2 koppie pers of gewone wortels
2 eetlepels esdoornstroop of ander versoeter
5 eetlepels ongeglaariseerde gelatien
Verhit die gevriesde of vars framboos in 'n klein kastrol op medium hitte totdat die bessies in 'n vloeistof ingemaak is. Skep die frambose deur 'n fyn sif om die sade te verwyder. Druk die frambose met 'n lepel om al die sap deur die sif te kry. As jy nie die saad gee nie, slaan net die spanningstap oor! Voeg die frambose terug na die souspan.
Kap die wortels in 'n klein dobbelsteen. Mikrogolf in 'n klein bak met een eetlepel water tot die wortels effens versag is, sowat 2 minute. Voeg dit by die souspan met die frambose, suurlemoensap, esdoornstroop en gelatien en hitte op medium lae hitte. Roer tot die gelatien heeltemal opgelos is. Verwyder uit die hitte en voeg by 'n blender of voedselverwerker by. Meng tot die mengsel glad is.
Gooi die mengsel in silikoonvorms of 'n 9x9 pan. Geen smering van die vorm is nodig nie. Plaas in die yskas en chill vir 4 uur. Verwyder uit die vorms en plaas in 'n lugdigte houer. Berg in die yskas.
As jy 'n 9x9 duim pan gebruik, sny dit in klein blokkies, skei dit en plaas dit in 'n lugdigte houer.