Eenskottel hemelse biefstukgereg. | Die Vryburger
1 kg saggemaakte biefstuk (sny dit in repe)
1 bakkie sampioene in stukke gesny
Meel en speserye na u smaak gemeng.
Rol die biefstukrepe in die meel en speserymengsel tot goed bedek en laat ‘n rukkie staan. Pak dit dan in lae met die ui en sampioene in ‘n oondvaste bak.
Meng die volgende bestanddele vir die sous:
1 eetl blatjang van jou keuse
Meng en gooi oor die vleis in die bakskottel.
Strooi ‘n koppie gerasperde kaas oor en bedek met foelie.
Bak vir 60 – 90 minute tot sag en gaar by 180 grade C.
Heerlik sag en baie lekker met ‘n mengelslaai en baba-aartappels in skilletjies gekook.