Lekker Sop - Forum Topic
Total Views: 82 279 098
Forums / 7. Recipes & Food / Lekker Sop
replies: 3 589
views: 3 312 269
14 May 2016 @ 17:03:46 pm
Ek kan my nou nie juis uitgee ve n kok nie maar het jou wrintie waar nou lekker sop gemaak.
Dis vir die snaakse reenerige, kouerige nat weer in Bliem.
Braai 400 gm mince met n kleinerige ui en groot eetlepel peppadews. Sout vleis.
As dit nou mooi bruin is gooi., n pakkie pick n pay sopgroente, minestrone, ene met klompie sous bone in. Ongeveer 1.5 liter water en laat stadig kook ve so n uur tot groente en bone sag is.
Gooi nou een blikkie tamatie en uie mix by. Eetlepel masala spice en eetlepel lemon pepper. Klompie tamatie sous want kleur moet reg lyk.
Toets ve nog spices en sout.
Laat nog half uur stadig kook . Maak fyn met stick blender.
As dit reg proe, sout gewys.. EET.
Hoe lyk dit, kommentaar asseblief. Net nie negatief nie. Nee nee nee.
Hierdie is eintlik n moer-by resep wat mens so proe proe deurgaan.
As jy dit like, kom kamp saam met my innie koue junie julie, dan maak ek dit. HOWZIT.
14 May 2016 @ 18:46:03 pm
Johan, ek kan nie kommentaar lewer nie want ek het dit nog nie geproe nie. Maar dit is die vreemdste sop resep wat ek nog ooit van gehoor het. Peppadews en Masala!! Beslis 'n moer-by resep. Maar jy kry tien uit tien vir oorspronklinkheid.
14 May 2016 @ 19:55:42 pm
Paar jaar gelede op Scotties maak my vrou so 'n "Moer-By" sop en gee 'n bakkie vol vir ons vriende.
Vra die een wat se sop is dit? Vrou se dit is "Moer-by" sop. Vriend se, sy het nie geweet mens kan sop maak met "moerbeie" nie.
Ander engelse vriendin se man vra wat se sop is dit. Sy se vir haar man sy dink dit is "Moer Sop".
14 May 2016 @ 20:49:03 pm
Klink interesant...sal in gedagte hou.....is mal oor sop...dankie vir die deel van resep👍
14 May 2016 @ 22:13:29 pm
Von se dit klink na goeie plan, lekker spicy groentesop, en, sy gaan hom probeer.
Btw, sy is n uithaler voor die AGA, so n kompliment Oom Koos.
15 May 2016 @ 05:11:20 am
Enige sop is n wenner vir my. Daar moet net tuisgebakte vetkoek of brood by wees. Gaan die resep probeer, gaan net vars groente gebruik. Vang my onder n wip met vars groente sop.
15 May 2016 @ 18:26:17 pm
Sal hom bere virrie winter en probeer
15 May 2016 @ 20:54:04 pm
Klink soos my"proe tot hy reg is" sop. Teen die tyd dat hy reg is is die pot al half geproe....
16 May 2016 @ 07:15:37 am
Dit is mos die meeste van die jaar winter daar ?
16 May 2016 @ 07:51:55 am
Hahahaha nou lekker gelag
16 May 2016 @ 08:38:54 am
Braai eerder die vleis as om dit op tekook, glad nie n sop mens nie.
16 May 2016 @ 15:40:24 pm
Jy braai mos die mince Chuck, dan moerby jy die res. En daai groente is so te s� vars groente,,, eks net te lui om groot stukke fyner te sny....
Probleem met moerby kos, as dit lekker is weet jy nie die volgende keer wat om te moerby nie. Elma vra elke keer as iets ve haa lekke is....het jy neergeskryf..
Herman, dink next time, moerby ek n rissie ook.
17 May 2016 @ 11:25:15 am
"Hilda special" ?????
17 May 2016 @ 11:40:32 am
Dis net so, presies wat Hilda sal doen. Sy sal trots wees op Oom Koos.
17 May 2016 @ 11:44:30 am
Ek wou so s� maar toe vergeet ek wats die antie se naam. "Hilda"
Yeeees. Dis hy daai.
17 May 2016 @ 12:17:13 pm
Ja Johan - daar is net een groot verskil - ek het nog nooit gesien Hilda eet haar eie konkoksies nie
17 May 2016 @ 18:37:47 pm
Die wat van boontjiesop hou, en jy het Huisgenoot se wenresepte no 3. Onverbeterlike bootjiesop
" Die sop is dik, kragtig -en die lekkerste kos vir n koue winterdag"
As jy nie die resep het nie, vra maar, en gee n week tyd om dit te tik, of dalk kan Freda my uithelp.
17 May 2016 @ 20:07:44 pm
OK Herman. Ek gaan hom opkyk en vir jou tik.
18 May 2016 @ 07:03:25 am
Jammer, Herman, ek het gegoogle vir die vale maar kry nie die resep nie. Ek het ongelukkig ook nie die boek nie. Ek sien Wenresepte 3 se eerste uitgawe was reeds in 1987. Al een wat ek by Huisgenoot kon kry is 'n boerewors bonesop en ek glo nie dit is die een wat jy bedoel nie.
18 May 2016 @ 08:02:13 am
Hiers n foto van daai resep.
Volg dit net so, en kook die vleis eenkant, die moet so gedoen wod want boontjies en vleis kook nie ewe lank nie. Vleis moet stukkend gedruk word voordat dit by boontjies kom.
Die finale produk lyk dan ook nes foto, so lekker dik sop. Hy maak eers so duikie waneer jy n lepel uitskep.
Die beste bonesop denkbaar.
18 May 2016 @ 13:10:33 pm
Herman, ek kan min of meer die resep uitmaak. Ek tik dit vir die wat dit dalk nie kan volg in die boek nie. Korrigeer asb as ek 'n fout maak iewers, alles is nie baie duidelik nie. Dit is regtig baie maklik en klink lekker!
1 pakkie suikerbone
500g Bees skenkel
3 blokkies biefekstrak gekrummel
25 ml bruin uiesoppoeier
Week die bone oornag in koue water. Spoel af en kook tot sag in die soppot saam met 2 liter van die water. Kook die vleis en ui in 'n ander pot in die oorblywende liter water tot sag. Verwyder die bene en druk vleis fyn. Voeg vleis met vloeistof by die bone in die soppot. Meng die biefekstrak, tamatiepaste, soppoeier en worcester sous in 'n bietjie water en voeg by die sop. Laat alles deurkook en geur met sout en peper.
Ek wil net noem dat my ma my geleer het om nie suikerbone in kookwater op te sit nie. Jy moet kou water gebruik en alles moet saam warm word. Sy het gereken die bone trek saam van die kookwater en kook dan moeiliker sag. Jy moet ook nie sout voeg by bone wanneer jy dit sag kook nie.
18 May 2016 @ 19:54:51 pm
Freda, jou ster, daar is n paar verskille, maar het nie n idee hoe om te " fix" nie.
1 blokkie biefekstrak,
25ml bruinsous poeier ( Bisto)
Verder als doodreg.
Von kook so Heksepot vol op n slag, en vries dit dan in die groot joghurt bakkies vir ons. Vir my is dit die beste saam varsgebakte vetkoekies, daai kleintjies wat suikermielies in het, sommer n groot bak vol. Warm vetkoekies, warm dik sop, en n glasie sjerrie, dis winterkos vir die aand.
18 May 2016 @ 20:26:57 pm
Dankie Herman. Ek kon toe nie so mooi sien as wat ek gedink het nie. Ek kook ook altyd 'n groot pot sop en vries dit in die jogurt bakkies. Colin is baie lief vir sop. Een waarvan hy hou is tamatiesop, maar dit vries nie goed nie. Hy maak 'n maaltyd van sop, ongelukkig nie ek nie. Ek kook ook boontjiesop vir hom, maar gaan definitief die maklike resep probeer.
Een van sy gunstelinge is ook ertjiesop wat ek sonder fieterjasies doen:
Kook in 'n pot saam, 1 kleinerige gerookte varkskenkel (eisbein), driekwart koppie "3-in-1 soup mixture" en een ui opgekerf, in heelwat water. Voeg so 2-3 teelepels sout by. Kook tot vleis sag is, verwyder vel en been en maak vleis fyn. (Die hond love die vel!!) Voeg nou so 2 tot 3 koppies droë ertjies by en kook tot ertjies sag is. Meng een pakkie "Cream of chicken soup" met kou water, voeg by en jy kan nou ook nog kookwater byvoeg volgens dikte. Proe vir soutinhoud en voeg peper by na smaak en prut alles finaal 'n rukkie saam. Ek maak dit in 'n drukpot, sommer gou klaar. Sê vir Vonnie sy moet dit probeer.
19 May 2016 @ 17:58:27 pm
Daai lyk soos n uithaler Freda. Het hom afgeskryf vir Vonnie. Die gerookte Eisbein gaan dit in n ander klas sit, en daai cream of chicken sop vir ietsie ekstra ook nog.
Self ook baie erg vir sop in die aand, te veel vleis hou my deesdae wakker, veral bees.
Bledie ouderdom seker.