Die wynhandel in Parys - Nuut
Die wynhandel in Parys
Uitsig op die nuwe wynmark aan die Quai Saint-Bernard, vanaf die Pont d'Austerlitz.
Quai de Bercy, Parys.
GITON, bekend as RENE-JACQUES René (1908 - 2003)
Titel: Uitsig op die nuwe wynmark aan die Quai Saint-Bernard, vanaf die Pont d'Austerlitz.
Afmetings: Hoogte 32,8 - Breedte 47,8
Tegniek en ander aanduidings: Kleurlingafdruk
Prentverwysing: 02-010115 / 65.80.14C
© Ministerie van Kultuur - Médiathèque du Patrimoine, Dist. RMN-Grand Palais / René-Jacques
Bou van die nuwe Halle aux Vins quai Saint-Bernard, toe die Bercy-pakhuise
Sedert 1662 is daar 'n wynmark aan die Quai Saint-Bernard. Die gebou beslaan 'n oppervlakte van veertien hektaar en het veertien marksale, verdeel in twee sentrale geboue, en 'n stel van 123 vrysteenkelders wat in drie geboue opgedeel is, met winkels vol.
Ondanks beduidende opbergingsvermoë vir die tyd, was die saal vinnig onvoldoende, en het gedurende die eeu ontplof, en die lewering (see, rivier en spoor) van wyne uit die hele Frankryk en binnekort vanaf Algerië bestem vir Parys en sy voorstede. Tot aan die begin van die XXe eeu was die twee sale van ongeveer dieselfde belang, maar die uitbreiding van die Bercy-pakhuise in 1910 sowel as die spesialisasie van die Saint-Bernard-saal in fyn wyne en sterk drank het eersgenoemde die voordeel gegee. In 1930 verseker Bercy 70% van die alkoholhandel in die hoofstad, teenoor 30% vir Saint-Bernard.
Twee beelde van Parys
Die eerste foto, Uitsig op die nuwe wynmark aan die Quai Saint-Bernard, geneem vanaf die Austerlitz-brug, is 'n gekleurde druk wat uit die eerste deel van die XIX dateere eeu. Dit word baie keer weergegee en bied een van die tipiese beelde van Parys met een van sy moderne konstruksies. Die toeskouer word op die Austerlitz-brug geplaas en word uitgenooi om die rivier, wat die leidraad van die beeld is, te volg en (aan die linkerkant) die nuwe ontwikkeling van die Saint-Bernard-kaai met sy taamlike lae geboue van rooi bakstene met sinkdakke, leiklipkleur. Die werf ondervind sterk aktiwiteite wat voorgestel word deur verkeer op die Seine (vaartuie, seilbote wat van die oewer af gehaal word), terwyl bote en goedere op die kaai gelaai word voordat dit in die saal gestoor word. Op die agtergrond is die Sully-brug, wat die begin is van die Saint-Bernard-kaai, en die laaste wonings voor die marksaal. Uiteindelik laat Notre-Dame en die koepel van die Pantheon (links) op die agtergrond geen twyfel oor die stad wat hier uitgebeeld word nie.
Die tweede beeld, Quai de Bercy, Parys, 1934-1935, is 'n foto van René-Jacques (1908-2003), fotograaf wat eers vir die pers werk, toe skrywer van die boek Betowering van Parys wat, vergesel deur 'n teks van Francis Carco, onverwagte beelde van die hoofstad aanbied. Halfpad opgeneem, wys die foto die Quai de Bercy bedek met skynbaar eindelose vate, in 'n ietwat somber atmosfeer, oggend of winter. Ons kan die Seine en 'n boot aan die regterkant sien aflaai, sowel as die Nasionale brug in die agtergrond, maar die beeld is asof dit gevul word deur die vate, wat selfs die horison vorm in 'n donker en mistige verdwynende lyn, omsoom met bome. swart aan die linkerkant. Op 'n vat verskyn die opskrif SVBN: Society of natural Banyuls wyne, gestig in 1904 deur Edmond Bartissol (ingenieur, nyweraar, groot wyn eienaar en adjunk van Roussillon), wat baie produsente bymekaarbring en federeer, wat die bemarking van banyuls verseker.
Wyn in Parys
Die twee voorstellings dui baie anders op die teenwoordigheid van wyn en die verwante aktiwiteite in die hoofstad.
Die eerste bied 'n gladde en sonnige beeld. Onder die blou lug lyk dit asof alles perfek werk: die aflewering en handel van wyne pas perfek in die Paryse omgewing, danksy die Seine. Ekonomiese aktiwiteite lyk rustig (die rustige loop van die rivier en die seilboot), maar dinamies.
Die tweede is meer atipies, meer gesog. Parys is asof dit met vate bedek is, 'n herinnering dat die verbruik en handel van wyn in die streek Parys en in Frankryk 'n hoogtepunt bereik het in die 1930's. As die aktiwiteit van diegene wat aflaai voorgestel word (die boot), herinner aan sekere foto's van ander sale wat vroegoggend geneem is (baie gereeld in hierdie jare), is die kunstenaar blykbaar die oneindige aard van hierdie belyning. 'N Mens kan voorstel dat hy die belangrikheid van Franse wynproduksie net soveel as die van verbruik in 'n groot stad soos Parys oproep.
Gilbert GARRIER, Sosiale en kulturele geskiedenis van wyn, Bordas Cultures, Parys, 1995 Christophe BOUNEAU en Michel FIGEAC (dir), Glas en wyn van kelder tot tafel vanaf die 17de eeu tot vandag, Centre d'Etudes des Mondes Moderne et Contemporain, Bordeaux 1994. Pierre GALLET, Die verskaffing van wyn in Parys, Annales de géographie N ° 274, Parys, 1989. Jean-Louis ESCUDIER, Edmond Bartissol, 1841-1916. Van die Suezkanaal tot by die bottel aperitief, Parys, uitgawes van die Nasionale Sentrum vir Wetenskaplike Navorsing, 2000.