Veranderinge in die landbou, dieet kan die wêreld voed sonder om die planeet te benadeel - Nuus - 2022
Veranderinge in die landbou, dieet kan die wêreld voed sonder om die planeet te benadeel
Namate die bevolking aanhou groei, laat wetenskaplikes alarm maak oor die impak wat voedselproduksie op die omgewing sal hê.
Die helfte van die voedselproduksie is tans skadelik vir die planeet. Maar dit hoef nie so voort te gaan nie. Navorsers van Potsdam Institute for Climate Impact Research het 'n plan beraam om 10 miljard mense regoor die wêreld te voed sonder om meer skade aan die planeet te berokken.
VERWANTE: VERSEKERING VAN VOLHOUBAARHEID IN VOEDSEL EN LANDBOU
Landbou het 'n opknapping nodig
"As daar gekyk word na die status van die planeet Aarde en die invloed van die huidige wêreldwye landboupraktyke daarop, is daar baie rede tot kommer, maar ook rede tot hoop - as ons baie vinnig beslissende aksies sal sien," sê Dieter Gerten, hoofskrywer van PIK en professor aan die Humboldt Universiteit van Berlyn skryf in 'n persverklaring waarin hulle die navorsing aankondig. "Ons gee te veel grond vir gewasse en vee toe, bemes te swaar en besproei te veel. Om hierdie probleem op te los in die aangesig van 'n steeds groeiende wêreldbevolking, moet ons gesamentlik heroorweeg hoe om voedsel te produseer. "
Die navorserspan het die probleem aangespreek om 'n groeiende bevolking te voed, terwyl hulle aan die streng standaarde van omgewingsvolhoubaarheid voldoen. Met behulp van gesofistikeerde simulasiemodelle het die navorsers gekyk na die impak van voedsel op biosfeerintegriteit, verandering van landstelsels, varswatergebruik en stikstofvloei. Hulle kon toe vasstel waar en hoeveel omgewingsgrense met die huidige stelsel om voedsel te produseer, oortree word en hoe dit deur meer volhoubare landbou herstel kan word.
'Ons vind dat die landbou in baie streke tans te veel water, grond of kunsmis gebruik. Produksie in hierdie streke moet dus in ooreenstemming gebring word met omgewingsvolhoubaarheid, "het Johan Rockström, direkteur van PIK, gesê." Tog is daar groot geleenthede om die landbouproduksie in hierdie en ander streke volhoubaar te verhoog. Dit geld byvoorbeeld vir groot dele van Afrika suid van die Sahara, waar doeltreffender bestuur van water en voedingstowwe die opbrengste sterk kan verbeter. "
Verbruikers moet ook hul deel doen
Die navorsers het opgemerk dat volhoubare landbou ook die weerbaarheid van die klimaat verhoog en die aardverwarming verminder. Sommige plekke in die wêreld is selfs die volhoubaarste stelsels dalk nie genoeg nie. Hierdie plekke sluit die Midde-Ooste, Indonesië en Sentraal-Europa in. Internasionale handel sal die belangrikste manier wees om volhoubaarheid te verseker wanneer die wêreld in daardie gebiede gevoed word, het die navorsers gesê.
Wat die verbruikerskant betref, het die navorsers gesê dat dit 'n groot verskuiwing na 'n volhoubare voedselstelsel sal verg. As vleisverbruik in China byvoorbeeld toeneem, moet die dierlike proteïene vervang word deur meer peulgewasse en groente. Daar moet ook 'n groter fokus op voedselverspilling wees, wat volgens die navorsers 30% van al die voedselverlies in die wêreld uitmaak.
"Veranderinge soos hierdie lyk aanvanklik moeilik om te kou. Maar op die lange duur sal veranderinge in die dieet na 'n meer volhoubare mengsel op u bord nie net die planeet bevoordeel nie, maar ook die gesondheid van mense", voeg Vera Heck van PIK by. "Hierdie situasie doen 'n beroep op besliste beleidsmaatreëls om aansporings reg te stel vir beide produsente en verbruikers. "
Kyk die video: Documental Cowspiracy - CC (Junie 2022).
Copyright 2022 \ Veranderinge in die landbou, dieet kan die wêreld voed sonder om die planeet te benadeel ...