Gemmerkoekies | SARIE
Gemmerkoekies	deur Barbara Joubert
(sowat 40 koekies)
420 g (250 ml) strooisuiker
125 g (135 ml) botter (by kamertemperatuur)
5 ml gouestroop
Verhit oond tot 180 °C en sit die oondrak op die middelste rak. Sif meel, strooisuiker, koeksoda, kaneel, sout en gemmer saam. Vryf botter in met jou hande tot dit soos broodkrummels lyk. Klits eier en gouestroop saam. Meng met droë bestanddele tot dit ‘n deeg vorm. Dit gaan vir jou lyk of dit nooit ‘n deeg gaan vorm nie, maar dit sál. Vorm klein balletjies en pak op ‘n bakplaat wat uitgevoer en gesmeer is. Plaas die koekies ‘n entjie uit mekaar, want hulle gaan plat rys. Bak vir sowat 15 minute. Haal uit die oond en maak die koekies los van die bakplaat. Laat op die
Wenk: As jou oond geneig is om koekies onder te laat aanbrand, sit ‘n tweede bakplaat onder die een met die koekies.
TlfSwM fyefoabulmfz, [url=http://ardfajrncupr.com/]ardfajrncupr[/url], [link=http://snrpjlvanajm.com/]snrpjlvanajm[/link], http://yzblvlrnjpfm.com/
Baie lekker resep hierdie, maar ek voel dat dit net te min gemmer in het. As ‘n mens 20 ml gemmer ingooi en 10 ml kaneel, dan lyk en proe dit sommer soos die winkel se koekies. Ek het self ook agter gekom dat deur die koekies se deeg nie te dun uit te rol nie dit baie meer bros is… dus maak dit minder koekies, maar dit is vreeslik lekker.
Dis nie n goeie resep nie – 1. te min gemmer. 2 – die is smaakloos – 3. die koekiedeeg is te styf en die koekies rys nie plat nie! Dus suikerbol koekies!!