Waarskynlik sal 'n man in ons land, wat nie graag slaaie kry nie. Sonder hulle is ondenkbaar enige vakansie. En nou, wanneer die tyd agter die totale tekort, en kan nie beperk word tot die standaard Olivier en haring onder 'n pelsjas, 'n lys van koue geregte beïndruk met sy diversiteit. Byvoorbeeld, 'n slaai "Prague" - hy is besig om vinnig, maklik, vars bestanddele eenvoudige, goedkoop en smaak amazing! Ook hierdie slaai is geskik vir beide vakansie en alledaagse gesin aandete.
Slaai "Prague" puff, sodat jy nodig het om dit te kook op 'n bord, versigtig uitlê laag vir laag. Maar as jy vir een of ander rede is daar probleme is met hierdie, kan jy anders doen en sit die bestanddele in 'n slaaibak deursigtige lae.
Om slaai "Prague" voor te berei, sal een hoender, vier eiers, twee of drie van sout of gepekelde komkommer, een ui, een wortel, groen ertjies bank, twee honderd gram pruimedante, 'n honderd of 'n honderd en vyftig gram van soliede kaas, mayonnaise nodig.
Slaai "Prague". RECEP t
Hoenderfilet kook in soutwater, kook tot gaar eiers. Drie op 'n growwe rasper in aparte houers kaas, komkommer, eiers. Uie fyn gesny. As jy nie wil hê om dit te bitter smaak, gooi oor kookwater, dan koue water onmiddellik - dit sal geknetter, maar bitter en skerp reuk sal weggaan. Gekookte hoender in klein blokkies gesny. Pruimedante, gooi kookwater, wanneer dit gestoomde uit - in repies gesny. Gekookte wortels drie op medium rasper, met ertjies dreinering.
Nou bymekaar laat kom die slaai, "Prague". Die resep sê dat op 'n skottel of in 'n slaaibak om uit te lê al die nodige lae: hoender, piekels, uie, eiers, wortels, ertjies, pruime. Liggies smeer met mayonnaise, top rol in gerasperde kaas. Natuurlik, kan so iemand kombinasie van bestanddele wilde en smaakloos lyk, maar glo my - dit is die moeite werd om te probeer! As 'n reël, die beste slaaie dikwels verskyn spontaan uit wat op hande is. En die gevolg was onverwags. Miskien is dit omdat, in 'n vlaag van inspirasie, gebore slaai "Prague".
By the way, dit bestaan nie net in hierdie vorm, en selfs in 'n paar variasies. Byvoorbeeld, gekookte wortels vervang ru. In plaas van piekels sit 'n vars slaai versprei geen lae, en gemengde; Hervulling eiergele hardgekookte eiers gevryf met Franse mosterd. In so 'n opsie nie ertjies byvoeg. Dit is 'n meer gesofistikeerde slaai "Prague".
En nou 'n paar nuttige wenke. Om hoender slaai was sappige, kook dit oor lae hitte, moenie kook die sous, 'n bietjie roggel. Kan aan water of wortel wortel pietersielie, lourierblaar bygevoeg.
As jy dink dat 'n slaai uitgedroogd, kan gesmeer met mayonnaise paar lae. Dit is nie nodig om dit te doen na elke slaai "sal dryf."
Ui slaai kan kortliks marineer in 'n mengsel van water en asyn - dit sal gee die slaai 'n pittige smaak.
Natuurlik, gebeur so dikwels in die wêreld van kook, klassieke, wat is die regte resep van 'n gereg moeilik om te vind. Elke min of meer self-respek sjef sou argumenteer dat hy die voorbereiding van 'n slaai "Prague" is die beste! Maar maak dit saak wat die sekerste resep? Vind jou raduyte en naby heerlike gereg!