News - Wat en hoeveel moet ons daagliks drink?
Outeur: Irene Labuschagne
Die toename in vetsug- en leefstylsiektes soos diabetes en hartsiektes benadruk die behoefte aan groter bewustheid oor beter kos- en drankkeuses om 'n gesonde liggaamsgewig te help bereik en handhaaf. Gesonde keuses word gekompliseer deur die wye verskeidenheid van "funksionele" kos en drankies, soos mikrovoedingstof-verrykte water of "kankerwerende tee" soos groentee, en ander produkte wat gesondheidsvoordele bied. Verbruikers het in die aangesig van al hierdie keuses moontlik 'n mate van leiding nodig oor hoe om hierdie drankies by hul dieet in te sluit.
Suid-Afrika het 'n swaar aansteeklike siektelas (soos MIV/vigs en tuberkulose), asook van leefstylsiektes (nie-oordraagbare siektes) soos wanvoeding, oorvoeding, diabetes, hoë bloeddruk en kanker. Dieetverwante nie-oordraagbare siektes dra tot 28% van Suid-Afrika se totale siektelas by en hou vermoedelik verband met die proses van samelewingsoorgang, verstedeliking en verwestersing van 'n tradisionele landelike leefstyl – die sogenaamde Suid-Afrikaanse "voedingsoorgang". Spesifieke dieet- en leefstylveranderinge is waargeneem in die verbruik van alkohol, tabak en kos – veral 'n verskuiwing na 'n dieet hoog in suiker, sout en versadigde vette – en 'n afname in liggaamlike aktiwiteite.
Suid-Afrikaanse volwassenes en leerders is aan 'n verhoogde risiko blootgestel vir omgewingsfaktore wat vetsug veroorsaak. Hulle sal byvoorbeeld meer waarskynlik suikerversoete drankies drink, minder waarskynlik vir "kitskos"-energie kompenseer en oor die algemeen meer energiedigte kos (byvoorbeeld lekkers, sjokolade en aartappelskyfies) inneem.