Daar is twee geheime wanneer jy koolbredie maak: Die kool moet in kookwater lê en die vleis moet baie bruin gebraai word. Hoe bruiner die vleis, hoe bruiner is die kool.
Jy het nie baie (of duur) vleis nodig om hierdie treffer te maak nie – sorg net dat daar ’n vetjie aan is.