Maak u winterslaai blaarslaai-vry met 4 maklike omruilings - Nuwe resepte - 2022
Maak u winterslaai sonder blaarslaai met 4 maklike omruilings
Moenie tevrede wees met die tweede beste produkte nie; gebruik eerder hierdie seisoenkeuses.
Sommige soorte vars produkte lyk altyd 'n bietjie hartseer gedurende die winter (niemand lyk goed na langafstandreise nie), maar dit beteken nie dat u slaaie moet ly nie. Vars blaarslaai is moeilik, maar daar is 'n magdom ander gesonde opsies in die kruidenierswinkel om u te help om u groente reg te stel.
Hier is vier goeie basisse wat u op verskillende maniere kan kombineer om 'n bevredigende winterslaai te bou:
Wortelgroente floreer gedurende die winter. U eindig met 'n kleurryke, smaakvolle en voedsame maaltyd net deur 'n paar groente te rooster en in die mengsel te gooi. Sommige van ons gunstelinge in die seisoen sluit in beet, blomkool, patats, raap en wortels.
As u nie wil wag totdat die groente gebraai word elke keer as u na 'n slaai smag nie, maak 'n groot porsie voor - dit is ook heerlik koud.
Dit blyk dat u nie Brusselse spruite hoef te kook om dit lekker te laat smaak nie. Hulle neem die kollig wanneer hulle geskeer word en as basis gebruik word vir 'n stewige winterslaai.
Deur dit dun op 'n mandolien te sny, is dit maklik om die spruite rou te eet, of as u tyd wil bespaar (of nie 'n mandolien het nie), kan u 'n voorgesnipperde verpakking in die groenteafdeling van die meeste kruidenierswinkels optel.
Ander hartlike setperke
Net omdat die blaarslaai slap lyk, beteken dit nie dat jy elke groen blaar moet vermy nie. Eintlik smaak 'n groot hoeveelheid hartlike groente hul beste gedurende die koeler maande. Sommige van ons gunsteling opsies is boerenkool, bok choy, spinasie en kool.
Hou in gedagte dat sommige van hierdie variëteite 'n sterker smaak kan hê, maar dit dra net by tot die groot, vet smaak van u slaai - en gee u 'n verskoning om ander vet geure by te voeg.
Terwyl die vervanging van blaarslaai met sitrus ongewoon lyk, voeg hierdie vrugte in die seisoen helder kleur en 'n diep geur by winterslaai-en kan meer as net aksent wees.
Sommige van ons gunsteling keuses sluit in bloed lemoene, pomelo's, kumquats en lemoene. Hierdie vrugte moet in skywe gesny of in stukke gesny word, en moenie vergeet om 'n ekstra sitrusgeur te gee deur die skil in u sous te sit nie.