Kapokaartappels met feta - aartappelskyfies - Bygeregte - 2021
Bestanddele vir Feta-kapokaartappels
Jong aartappel 500 gram.
Fetakaas 100 gram.
Lae-vet jogurt 60 ml.
Oregano geur 1 eetlepel.
Suurlemoensap 1 eetlepel.
Sout of jodium 0,3 teelepel.
Gemaalde swartpeper 0,3 teelepel.
Botter 1 eetlepel.
Hoofbestanddele: Aartappel, kaas, botter
Aartappelpan, Aartappelskiller, Rooi lepel, Kombuisstoof, Uie koekpan, Spesiale mengbakke, Bedienborde
Feta puree bereiding:
Stap 1: laat ons die aartappels voorberei vir gaarmaak.
Was die aartappel eers deeglik van die skil af en begin. Moenie vergeet om al die gebreke in die aartappel uit te sny nie. Sny dit, verkieslik in klein stukkies, sodat dit vinniger kan kook. Spoel die reeds geskilde en gekapte aartappels met water en sit dit dan in die pan. Vul met water en laat kook. Sout ook en geur na smaak. As u 'n bietjie vlek wil hê, kan u 'n bietjie knoffel byvoeg. Kook aartappels minute 20-25 oor lae hitte, nadat die water in die pan kook.
Stap 2: berei die mengsel met fetakaas voor.
Neem 'n aparte bak of 'n diep bord, en sit op sy beurt bestanddele soos: onversoete jogurt, botter, fetakaas, suurlemoensap, en vergeet ook nie om oregano by te voeg nie. Nadat al hierdie komponente op die plaat is, moet u dit begin meng.
Stap 3: sit die mos met feta voor.
En so is die aartappels al gaar, nou moet ons fyngemaak word. Dit is nie moeilik nie, want dit word baie sag na kook. Het jy dit? Sit nou die kapokaartappels op 'n bord en giet die mengsel wat ons reeds van fetakaas gemaak het, bo-op. U kan die gereg 'n bietjie versier met groen en fyngemaak en voorheen effens gebraaide peper! Ons gereg is absoluut gereed. Goeie aptyt!
- - Die gereg word die beste voorgesit as middagete of aandete. Dit is baie kalorieë en daarom is dit ongewens om 'n dag daarmee te begin, dit wil sê ontbyt.
- Bedien die gereg slegs as dit warm is. En om dit warm te maak, byvoorbeeld in 'n mikrogolfoond, is onvanpas. Dus sal dit sy aantreklike voorkoms en 'n bietjie smaak verloor.
- - Dit gaan goed met rooi droë wyne, sowel as suur kompote.
- Moenie hierdie gereg in die yskas bêre nie, omdat die kaas die smaak van aartappels vreeslik bederf.