In die kampterrein hoef jy nie met tweede beste tevrede te wees vir jou Kersete nie. Hier is ’n heerlike spyskaart vir 6 mense, en die goeie nuus is jy het net jou kampvuur nodig. Kom sit aan!
Hierdie heerlik doeksagte varkgereg kan jy by die huis gaarmaak en vries – dan kan jy dit by die kampplek net vinnig oor die kole bros braai.
Jy gaan nie jou bros Sondagaartappels mis as jy hierdie outjies in die kampterrein aanmekaarslaan nie!
Rek die lekkerte van ’n lamsboud oor die kole uit tot die volgende dag wanneer jy koue skyfies lam saam met mayonnaise en bosbessiesous* op ’n roosterkoek eet. Daarom is dit ’n slim plan om 'n varkboud* én lam gaar te maak, selfs al dink jy ook dis te veel vleis vir die Kerstafel.
In die somer is ’n mens nie altyd lus vir warm groente nie. Probeer gerus hierdie heerlike vars slaai.
Gooi die karamelsous uit in ’n diep blikbord en laat almal hulle oliebolle daardeur trek soos dit uit die pot kom.
“Dit is absoluut hartverskeurend en onwerklik. Ek kan nog steeds nie glo my enigste dogter is weg nie,” sê ’n hartseer en gebroke Rina de Jonge, ’n bekende sakevrou van Welkom.
Ná ’n lang soektog deur vriende en lede van die gemeenskap in die Ottosdal-omgewing, het hulle haar langs die pad gekry.
“Oral waar sy gegaan het, het sy mense se lewens geraak en sy laat ’n groot leemte in haar familie en vriende se lewens,” sê Rina.