Pittige aartappels met chorizo ​​| Kombuis Resepte
Maria vazquez | 06/06/2021 10:00 | Bredies en sop resepte
As ek voordeel trek uit die feit dat dit die laaste dae wat dit in die noorde gereën het en in die noorde afgekoel het, stel ek 'n baie eenvoudige resep voor wat ons gewoonlik tydens die koudste maande van die jaar gebruik: pittige aartappels met chorizo. As liefhebbers van bredies kan ek nie ophou om dit voor te stel nie, een van die eenvoudigste dinge wat ons tuis voorberei.
Aartappels, chorizo ​​en 'n paar ander dinge in hierdie bredie. Dit beteken nie dat u nie ander bestanddele daarin kan opneem om dit vollediger te maak nie. Sommige in blokkies gesnyde hoender, tofu of tempeh sou perfek in die vergelyking pas. En as begeleiding, niks soos 'n groenslaai.
40 minute het u nie meer nodig om hierdie bredie gereed te hê nie. My raad is dat as u eers daaraan kom, genoeg moet maak om die maaltyd op twee alternatiewe dae reg te stel. Wat u nie met hierdie bredie sal kan doen nie, is om dit te vries en dat die aartappel, soos ons al ander kere gesê het, nie goed reageer op hierdie proses nie.
2-4 eetlepels ekstra suiwer olyfolie
1 groot wit uie
12 snye pittige chorizo
½ teelepel warm (of soet) paprika
1 teelepel chorizo-pepervleis
Kap die ui en soetrissies en braai dit 10 minute in 'n kastrol met 'n paar eetlepels olie.
dan, voeg die chorizo ​​by, geskilde en geklikte aartappels en geur. Soteer dit vir 'n paar minute sonder om op te hou roer totdat die chorizo ​​'n deel van sy vet vrystel.