José Andrés Opening Peruaanse-Chinese plek - Nuwe resepte
José Andrés Opening Peruaanse-Chinese plek
Die Spaanse sjef maak China Chilcano oop
José Andrés beplan sy volgende konsep in Washington, DC.
Ondanks gerugte van 'n opening in New York, bly José Andrés se volgende projek streng in Washington, DC, aangesien die Washingtonian berig dat die Spaanse sjef nog 'n restaurant in Penn Quarter sal oopmaak.
Die sjef het planne aangekondig om maak China Chilcano oop by Seventh St. 418, Noordwes, met Latyns-Asiatiese samesmelting, met die fokus op die "Chifa" -kos, 'n hibriede kos wat gemaak is deur Chinese immigrante wat hulle in Peru gevestig het.
In 'n persverklaring word aangekondig dat die restaurant ceviche, gebraaide rys, kluitjies, 'n verskeidenheid dim sum -geregte sal bedien, sowel as Peruaanse geregte soos causas (aartappelslaai). Die naamgenoot van die restaurant, 'n chilcano, kan verwys na 'n pisco-gebaseerde skemerkelkie of 'n visbredie, hoewel dit lyk asof Andrés meer na die skemerkelk verwys as na die tradisionele kater.
"Peru is 'n verstommende land. Die mense en die kultuur openbaar soveel tradisies. Die geskiedenis met China is fassinerend en die Chifa -kookkuns so uniek," het Andrés gesê. verklaring aan Eater gestuur. "Ek wil die wêreld vertel van hierdie ongelooflike land en die vele dinge wat dit kan bied. Watter beter plek, watter beter tuiste as hier in die hartjie van DC, naby Chinatown en omring deur ons familie restaurante."
'N Swerwende koswa -paradys om in DC oop te maak
Sedert sy eerste restaurant, Himitsu, in die Petworth-woonbuurt in DC oopgemaak het, het Kevin Tien elke boks gekontroleer waarna 'n opkomende sjef kan vra, en daarna 'n paar lofprysinge van die James Beard Foundation (Rising Chef of the Year-finalis in 2018), Kos en wyn (Beste nuwe sjef), Questlove se Instagram -feed, en selfs Mense tydskrif (finalis vir, ja, die sexyste sjef lewendig). By die deur van die vier-en-twintig sitplekke kom reëls voor, met eetgaste wat bereid is om hul beurt af te wag vir grense wat vervaag soos rooi trommel in groen kerrie, en verkoolde seekat met swartboontjie-mol.
foto: Met vergunning van Emilie's
Kevin Tien (derde van links) en sy span.
Vir sy volgende daad open die twee-en-dertigjarige, wie se ouers in 1967 uit Viëtnam geëmigreer het en wat José Andrés as 'n mentor beskou, Van Emilie , op 'n veel groter plek in Capitol Hill langs Pennsylvanialaan op Donderdag, 10 Oktober. Die aanbiedinge bevat karre met klein borde wat in die eetkamer rondloop met brood, dips, seekos, piekels, oesters en meer, "om jou te vermaak , "Sê Tien," totdat die groot borde kom. "
Verwag 'n gemaklike omgewing met vensters rondom, baie hout en baie plante. 'In wese,' voeg Tien by, 'wil ons 'n ware restaurant in 'n gesinsstyl wees wat 'n bord deel.'
6 José Andrés-restaurante in DC wat u moet probeer
José Andrés, 'n Spaanse Amerikaanse James Beard-bekroonde sjef, internasionaal bekend vir sy kookkuns, het DC inwoners en besoekers geseën met ses innoverende en heerlike restaurante, benewens sy vele ander restaurante regoor die wêreld. Sy passie vir voedselvoorspraak en hongerkwessies is een van die faktore wat hom 'n opvallende sjef in die restaurantwêreld maak.
Hy is toegewyd daaraan om kultuur deur middel van kos te deel, en al sy restaurante draai oor die konsep van 'tapas -styl' bordjies, sodat u dit tussen almal kan deel en soveel moontlik geregte kan probeer. Sy missie om 'die wêreld te verander deur die krag van voedsel' is inspirerend, en sy kreatiwiteit word getoon in elke gereg wat bedien word.
Dit is 'n vinnige toevallige skepping van José Andrés waarmee u 'n gesonde, vars en stewige maaltyd kan koop. Die hooffokus van beesvleis is die konsep "groente, ontketen" wat aan kliënte die nuutste, seisoenale groente bied.
Die spyskaart is onbeperk, maar daar is vyf voorafgemaakte bakke waaruit u kan kies as u oorweldig word deur besluitneming. Benewens hierdie graan-/slaaibakke, is daar ook twee sop beskikbaar: die Carrot Miso Soup vir $ 7,49 en Gazpacho Bowl vir $ 5,99, wat elke dag in die huis gemaak word. As u nog nie seker is wat u moet bestel nie, kan u hul beroemde vegetariese toebroodjie, bekend as die BEETsteak Sandwich, vir $ 5,99 kry. Dit bestaan ​​uit gemarineerde beet, ingelegde rooi uie en Chipotle mayo op 'n olyfolie -brioche -broodjie.
En dit is hoe dit werk: eerstens begin u met die keuse van vyf groente uit 'n wye verskeidenheid voor u. Terwyl u u korrels of blaarslaai vir u bak kies, kan u kyk hoe die groente gestoom word. Die basis vir u bak kan bulgur, quinoa, rys of blaargroentes wees. Sous dit op deur swartbone, pittige tamatie, knoffeljogurt of koriander by te voeg.
Daarna kan u 'n proteïen kies: avokado, geposjeerde eier, hoender, gerookte salm of mozzarella. U kan dan 'n paar vars bolaag byvoeg, soos: kersietamaties, kimchi, radyse, komkommerslaai, seewierslaai, uie, spruite of romaine. Smeer alles af met sous: gemmer, suurlemoenheuning, olyfolie of sjerrieasyn.
Laastens, vul dit met u knapperige toppings: geroosterde sesamsaad, bosbessies, amandels, mielie neute, bros uie, pampoenpitte, pretzels of geroosterde seewier en voilà. Die pryse vir 'n bak wissel van $ 7,50 tot $ 15, afhangende van wat u kreatiewe denke bedink.
Hierdie José Andrés -restaurant ontwikkel 'n verfrissende mengsel tussen Peruaanse en Asiatiese kookkuns. Die Peruaanse-Asiatiese invloede word ook weerspieël in die dekor en atmosfeer van die restaurant. Om mee te begin, raai ek die Ensalada de Quinua aan wat bestaan ​​uit quinoa, choclo, komkommer, Murasaki -aartappel, vars kaas en blaarslaai. Dit is die perfekte porsie om met iemand te deel of alleen te eet. Die soetheid van die choclo, wat Peruaanse mielies is, werk goed as 'n aanvulling op die kaas.
Wat die hoofgeregte betref, is my twee gunstelinge op die foto's hierbo en onder. As jy 'n vleisliefhebber is, moet jy die Lomo Salteado probeer, 'n perfek gaar hangersteak wat in jou mond sal smelt, met 'n paar vars tamaties, sojasous, shishito -pepers en aartappels wat aan die kant staan. U het ook die opsie om 'n gebakte eier by te voeg. Hierdie gereg is die toonbeeld van 'n Peruaanse en Chinese mengsel, en jy sal beslis spyt wees om dit met iemand anders te deel.
'N Ander voorstel is die Arroz a la Cubana, 'n Cusco -gebakte rysgereg met tamaties, komkommers, soetgewasse, salsa criolla en 'n gebakte eier. Hierdie pragtig gereg bied 'n mengsel van soet en hartige smake wat so natuurlik saamsmelt. U kan kies om elke bestanddeel afsonderlik te eet of alles op te sny en te meng. Na my mening gee hierdie gereg 'n duidelike smaak wat u in die gedrang sal bring.
As u egte Mexikaanse kos, 'n wonderlike atmosfeer en borde in tapasstyl wil hê, is hierdie José Andrés -restaurant die plek vir u. Die vars guacamole word voor u deur u bediener berei met ryp avokado's, groen tamaties, serrano -chili, verkruimelde queso -fresco en bedien met 'n mandjie warm tortillaskyfies. Dit is u besluit oor hoe sag of pittig u dit wil hê, kies dus verstandig.
Dan is dit tyd vir die Antojitos, die klein voorgeregte wat vars uit die see is. My gunsteling is die Ceviche con citricos, wat bestaan ​​uit gestreepte bas in 'n pynappel-habanero-marinade met sitrus-, jicama- en fresno-chili. Die vars, maar effens suur smaak van die pynappel gemeng met die sitrusgeure beklemtoon hierdie vars rou bas.
In die vleisafdeling: Albóndigas enchipotladas con queso doble crema, wat gehaktballetjies in chipotlesous is met verkrummelde 'double cream' kaas en koriander. Hierdie sagte gehaktballetjies van so groot grootte het sulke ryk geure omdat dit in tamatiesous en speserye gedompel is.
In die seekosafdeling: José Andrés camarones al mojo de ajo negro wat wild gevang is aan die Gulf Coast -wit garnale, gebraai met sjaloties, árbol -chili, poblano -peper, lemmetjie en soet verouderde swart knoffel. Die stewige, knapperige tekstuur van die garnale word versag deur die ligte sous waarin hulle sit. Hierdie gereg het 'n skop as gevolg van die árbol -chili en poblano -soetrissies, dus pas op as jy nie die hitte kan hanteer nie.
Moenie weggaan sonder om een ​​van hul beroemde taco's te probeer, gemaak met handgemaakte koring tortillas nie. As u avontuurlustig voel en hul spesialiteit wil probeer, moet u die Chapulines kry, gemaak van gebraaide sprinkane, sjaloties, tequila en guacamole. Die knapperige tekstuur van die sprinkane skep 'n goeie balans met die sagte tortilla wat dit omhul.
As jy iets meer vleisagtig sou verkies, sou ek die Chilorio de res voorstel: gerasperde beesvleis gesny in 'n ryk en pittige sous van pasilla en guajillo -chili, bedek met wit uie. Dit is my gunsteling -taco, want die vleis word perfek gekook en gekombineer met knapperige uie wat 'n pittige geur gee. Die vele ander taco -opsies, wat wissel van varkvleis tot hoender tot Mahi Mahi tot sampioene, moet egter erkenning geniet.
Jaleo is die toonbeeld van José Andrés -restaurante, aangesien hy daarin geslaag het om Spanje na DC te bring. Hierdie restaurant bedien outentieke en tradisionele tapas en Paellas in 'n unieke en informele atmosfeer. Om mee te begin, beveel ek aan dat u die Plato de queso manchego Flor de Esgueva bestel, 'n baie bekende Spaanse kaas wat met die hand gemaak is met rou skaapmelk. Dit het 'n soort pittige geur wat perfek pas by die warm vars brood wat hulle bedien. Vir u hoofgeregte stel ek voor dat u die gambas al ajillo bestel, want dit is een van die bekendste tapas, bestaande uit garnale wat met knoffel gebraai is. Die garnale word warm bedien en in die olyfolie en knoffelsous gedoop vir 'n ewige smaak.
Die volgende sou die beroemde croquetas de pollo wees, wat tradisionele hoenderbroodjies in 'n akrielskoen bedien word. Baie van José se restaurante bedien die croquetas in hierdie skoen en dit het 'n handtekening van hom geword. Die unieke en speelse aanbieding toon net die mate van oorweging en kreatiwiteit wat José Andrés en sy span in al die besonderhede in sy restaurante ingegee het.
As jy 'n paar groente nodig het, moet jy die espárragos trigueros kry, wat gegrilde aspersies is met romesco -sous. Die romesco -sous bestaan ​​uit verkoolde rooi soetrissies, tamaties, uie en knoffel en word dan met neute en gebraaide brood gepureer.
Zaytinya bied Griekse/Mediterreense maaltye in tapasstyl in 'n oop eetarea wat altyd gelag en gesels word. Die wonderlikste en kenmerkendste deel van hierdie restaurant is die warm tuisgemaakte pitabrood. Ek stel voor dat jy die Hommus en Baba Ghannouge bestel uit die spyskaart op die spyskaart om die brood te vergesel.
Nou vir die Groente Mezze -afdeling. Ek het twee voorstelle: die Spanakopita en die Mushroom Couscous. Eersgenoemde is 'n tuisgemaakte filo gevul met spinasie en fetakaas. Die balans tussen die knapperige tekstuur van die fillo en die romerige tekstuur van die vulsel pas perfek as jy daarin byt. Die puree spinasie en fetakrummels aan die buitekant pas ook goed by die pitabroodjie om dit alles op te vang.
The Mushroom Couscous is 'n tradisionele koeskoes in Libanese styl, berei met ertjies, sampioene en knoffel. Dit is die grootste koeskoesstyl en het 'n taai, gladde tekstuur. Dit word gemeng met klein, fyngekapte sampioene wat nie die koeskoes oorheers nie, maar eerder 'n balans skep. Hierdie romerige gereg is beslis die moeite werd.
Dit is 'n luukse restaurant van José Andrés wat 'n vindingryke en vaste proe -spyskaart bied vir partytjies van twaalf mense, en die ete kos $ 250 per persoon. Hierdie skeppings word reg voor u gemaak, en dit maak die hele eetervaring. Hierdie geregte is 'n kombinasie van kuns, kookkundigheid en wetenskap. Hulle daag en oorskry die grense van hoe voedsel kan lyk en proe. Elke hap laat jou nuuskieriger as die vorige.
Een van sy skeppings, hierbo genoem, word die Waldorf -slaai genoem. Hierdie slaai word geplaas tussen twee appelmeringue -simulasies van broodjies wat bestaan ​​uit 'n mengsel van appel, okkerneut, selderyys, ingelegde seldery en slaaisous. Die tekstuur van hierdie appelbroodjies is glad, lig en gevul met lug, sodat dit dadelik smelt as jy dit in jou mond plaas. Stel jou voor die soet, suur en pittige geure wat alles saamgevoeg is met 'n tint knapperige seldery.
Nog 'n stuk eetbare kuns is die Ibérico Sea Urchin, wat gekombineer word met 'n eiergeelsous en in 'n Ibérico -sous geplaas word. Die sous dring deur die Urchin sodat die soetigheid van die eier kan kombineer met die soutgeur van die Urchin. Die aanbieding hou my nooit op nie. José Andrés bied al hierdie innoverende geregte op borde wat verband hou met wat jy eet. Hierdie een word byvoorbeeld in 'n bak geplaas met 'n stamperige tekstuur wat soortgelyk is aan die stekelagtige tekstuur van die see -egel.
Wêreldkokke: José Andrés bedien Peruaanse kombuis met Asiatiese aksent
Deur Richard Leong NEW YORK (Reuters) - Bekroonde sjef José Andrés ' China Chilcano -restaurant in Washington DC toon Peruaanse geregte beïnvloed deur Chinese en Japannese immigrante wat in die 19de eeu na die Suid -Amerikaanse land verhuis het. Andrés, wat gehelp het om Spaanse tapas in Amerika gewild te maak, het 'n ander eetplek by sy 20 restaurante gevoeg met Beefsteak, wat op groente fokus. Die 45-jarige Spaanse boorling het met Reuters gepraat oor sy passie vir die Peruaanse kombuis en die liefdadigheidswerk wat hy in Haïti doen. V: Wat het u geïnspireer om China Chilcano oop te maak? A: Peruaanse is 'n ongelooflike uiteenlopende kombuis. Ek kon nie glo hoe wonderlik dit was die eerste keer dat ek dit probeer het nie en die moontlikhede om iets nuuts te skep met Criollo, Nikkei en Chifa (plaaslike Peruaanse fusion -kookkuns) is eindeloos. V: Waarom werk die kombinasie van Asiatiese geregte met Peruaanse bestanddele? Moes u enige veranderinge aanbring vir China Chilcano? A: Vir my is sojasous die DNA van die Asiatiese kookkuns, en vir die Peruaanse is dit die ají Amarillo -peper. As u hierdie twee dinge saamvoeg, kry u 'n ongelooflike smaak met lae geur en hitte. By die ontwikkeling van die spyskaart vir China Chilcano wou ek en my span die naasbestelling van Chifa, Nikkei en Criollo vier, en daarom het ons baie min veranderings aangebring. Vir Chifa het ons ongelooflike chaufas (gebraaide rys) en siu mai (kluitjies), Japannese geïnspireerde ceviches vir Nikkei, en inheemse geregte soos die Aji de Gallina vir Criollo. V: Moes u met Peruaanse sjefs studeer, of is hierdie geregte u interpretasie van wat u daar geëet het? A: Die enigste manier om 'n kombuis werklik te ken, is om jouself in die kultuur te verdiep. Ek en my span het 'n aantal reise na Peru onderneem vir navorsing. Natuurlik sal ons altyd ons eie interpretasies hê, maar ons probeer om so outentiek as moontlik te bly. V: Wat kan diners van Beefsteak verwag? A: Pragtige, sexy groente staan ​​in die middel. Beefsteak is ontwerp om baie te voed, wat dit maklik en bekostigbaar maak om kos te eet wat vir ons goed is. V: Waarom het u die World Central Kitchen sonder winsoogmerk in Haïti begin? A: Na die aardbewing in 2010, het ek begin om daardie mense te bemagtig deur hulle in kookkuns op te lei, hulle te leer hoe om skoon kookstowe te gebruik om hulle veilig en gesond te hou, en oor die algemeen die vaardighede te gee wat hulle nodig het om hul gesinne te onderhou en hul gemeenskappe. (Verslaggewing deur Richard Leong Redigering deur Patricia Reaney en Marguerita Choy)
Hoogtepunte van Eurovision 2021: Italiaanse verteenwoordigers vir rock, Flo Rida -verteenwoordigers vir San Marino, en#x27 Fire Saga ' akteursverteenwoordigers vir ' Jaja Ding Dong en#x27 aanhangers
Prins William deel die gelukkigste herinneringe aan Skotland waar hy geleer het van ma Diana se dood
Ariana Grande vereer bomaanvalle in Manchester op vierjarige herdenking: ' My hart is vandag by jou '
Gretchen Carlson oor Bill Gates, die standpunt -TV en wat haar nog steur aan die teisteringsskandaal van Fox News
Ivanka Trump in 'n mis in die neerslag oor die rol van die ondersoekende top -uitvoerende hoof van Trump
Nadat sy jare lank by die Trump -organisasie gewerk het, kon sy blykbaar nie onthou dat Allen Weisselberg al dekades lank die finansiële hoof van die onderneming was nie.
Vermeende moordenaar erken tot tientalle moorde nadat verminkte lyke in sy huis gevind is
'N 72-jarige man is vandeesweek in hegtenis geneem na die ontdekking van menslike oorskot onder die vloerplanke van sy huis. Hy het erken dat hy die afgelope twee dekades tot 30 mense vermoor het. Die verdagte, wat volgens Mexikaanse privaatheidswette slegs as 'Andrés N' geïdentifiseer is, het in die volksmond El Chino (The Chinese) bekend gestaan. Hy is Saterdag in sy huis in die munisipaliteit Atizapán de Zaragoza gearresteer vir die moord op die 34-jarige Reyna González, wat op 13 Mei verdwyn het. Daar word vermoed dat hy haar gesteek het en haar liggaam uitmekaar gesny het. Volgens die polisie het hulle skoene, ID -kaarte, handsakke vir vroue en klere in die huis gevind, asook ander besittings wat spesifiek verband hou met Rubicela Gallegos en Flor Nínive Vizcaíno, wat onderskeidelik in 2016 en 2019 verdwyn het. Verslae het uit verskillende nuuswinkels in Mexiko verskyn dat Andreas N. aan die owerhede gesê het dat hy van die oorskot van sy slagoffers geëet het en die vel van González se gesig afgeskil het. Na wat verneem word, het ondersoekbeamptes ook kopvelle en skedels ontdek, en klankopnames van meer as 'n dosyn moorde. Die vermeende moordenaar het ook wapens, waaronder kapmes en 'n fretsaag, op die eiendom gehad. Na sy arrestasie het Andrés N. na berig word erken dat hy tot 30 moorde toegelaat het, het die nuusagentskap Efe berig. Aanklaers in die staat Mexiko, wat Mexico -stad en baie van sy voorstede insluit, het Woensdag gesê dat hulle nog nie die aantal moontlike slagoffers in die saak moet bepaal nie, berig Associated Press. Volgens Efe word hy aangehou by die Tlalnepantla Penitentiary en Social Reintegration Centre. Die grusame ontdekking van González se opgekapte lyk op 'n bloedige tafel kom tydens die soektog na haar in Las Lomas de San Miguel, 'n woonbuurt aan die westelike rand van Mexikostad. Ondersoekers het die vloer gehamer en 'n betonstruktuur op die eiendom met gemeenskaplike toegang uitmekaar gehaal, waarna forensiese deskundiges deur vuil gesif het om bewyse te vind. DNS -toetse sal nodig wees om te bepaal hoeveel slagoffers Andrés N. moontlik deur die jare vermoor het, het aanklaers gesê. Andrés N. verhuur kamers in sy huis om homself te onderhou, berig El Pais. Fernando López, sy huurder, is 'n dokter wat 'n praktyk bedryf het in een van die kamers wat hy deur die owerheid aangesê het om die eiendom te verlaat terwyl die soektog begin. Voor haar wrede dood het González 'n klein selfoonwinkel bedryf naby die eiendom waar haar oorskot gevind is. Toe sy Vrydag verdwyn, het plakkate van vermiste mense in die omgewing opgegaan. Bure het gesê dat sy Andrés N. ken - wat volgens hulle goed oor die weg gekom het met die plaaslike bevolking en dat hy 'n plaaslike verenigingsleier was. Volgens 'n berig in El Universal, het González na die vermeende moordenaar se huis gegaan voordat sy verdwyn het. Hy gaan haar vergesel op 'n reis na die sentrum van Mexiko -stad om goedere vir haar selfoonverkope te koop. Inwoner Maura Valle het aan verslaggewers gesê dat Andrés N. nooit 'n lewensmaat gehad het nie, maar wel 'n suster het wat nie meer in die onmiddellike omgewing woon nie. Femicides - gedefinieer as die moord op vroue weens geslag - het Mexiko dekades lank geteister. In 2019 is ongeveer 35 000 vroue vermoor, volgens die Center for Strategic and International Studies. Die land het in 2012 begin met die insameling van data oor vrouemoorde. Aktiviste sê dat vrouemoorde so wydverspreid geraak het dat die polisie nie meer veel doen om die moorde te voorkom, te ondersoek of te vervolg nie.
'N Produk van die Universiteit van Minnesota het Vrydag 'n taai stukkie gehad op Kiawah Island 's Ocean Course, en dit het hom oor die rand gestoot.
Nuwe stimulusondersoeke kan u rekening outomaties begin sluit
Wetgewers doen steeds 'n beroep op die Withuis om 'n vierde stimuleringstoets vir Amerikaners wat finansieel sukkel, goed te keur, terwyl sommige voorstel dat toekomstige verligting gekoppel is aan ekonomiese toestande.
Emosionele Suarez bedank Atletico dat hy hom uit Barca gered het
Luis Suarez was Saterdag in trane nadat sy doel Atletico Madrid gehelp het om die Spaanse Liga -titel te beklink en die klub bedank dat hy hom gered het.
Trotse ouers Michael Douglas, Catherine Zeta-Jones vier hul dogter se gradeplegtigheid
"Ons is so lief vir jou en ons is so opgewonde oor jou toekoms, aangesien die beste nog voorlê!" het Douglas geskryf.
Bruins se afrigter reageer openlik op die treffer van Dmitry Orlov op Kevan Miller
Die werklike rede ' Laaste man wat staan ​​en#x27 is gekanselleer
Dit sal beslis aanhangers verras.
Trout's Tab Net die wenk van MLB se $ 187 miljoen aan skadeverlies
Terwyl Mike Trout Maandagaand in die Angel -stadion tydens die eerste beurt die derde basis inry, weet hy dat hy in groot moeilikheid is. 'Toe ek my kop neersit, het ek gedink ek word deur die bal getref, ek het gedink ek word deur 'n lynry getref,' onthou hy. 'Toe kom ek by die sak, […]
Simone Biles beland 'n nog nooit tevore gewelfde kluis nie, waai die veld weg in die eerste toernooi sedert 2019
Deur slegs die verhoogde werkloosheidsvoordele te beëindig, sal mense nie weer aan die werk kom nie, stel SF Fed -navorsing voor
Die voordeel van $ 300 per week verval vroeg in September vir alle werklose Amerikaners. Maar 22 state onder leiding van Republikein beëindig die voordeel vroeër, wat meer as 3,6 miljoen mense raak.
Foto-illustrasie deur The Daily Beast/Foto's deur die polisie in Dallas County Dallas-Na die ontvoering en moord op die 4-jarige Cash Gernon verlede week in Dallas, het buurman Jose Alvarado sy veiligheidskameras nagegaan vir enige beeldmateriaal wat ondersoekers kan help. het 'n koue rilling op sy ruggraat gemaak. Die video is van 10 weke voordat klein Cash dood is weens steekwonde op die grond. Maar dit wys die tiener wat daarvan beskuldig word dat hy hom, Darriynn Brown, ontvoer het, in die straat afstorm, Alvarado se agterplaas se hek oopmaak en inloer voordat hy vinnig wegstap. "Dit is regtig eng," het Alvarado aan The Daily Beast gesê. 'Ek het twee kinders, 'n meisie en 'n seuntjie, en hulle speel basketbal in die agterplaas.' Sy het gesê dat sy met die tweeling se pa, Trevor Gernon, 'n 31-jarige bouwerker, uitgegaan het totdat hy na bewering die stad in Maart verlaat het toe 'n hof hom beveel om by die rehabilitasie aan te meld. volgende twee maande-onbewus van hul ma, Melinda Seagroves, wat in Houston woon. Vroeg die oggend van 15 Mei het 'n jong man in die tweeling se slaapkamer ingeklim en 'n nog steeds slaapende kontant gelig uit die kleuterbed wat hy met Carter gedeel het. en stap uit - 'n koue toneel vasgevang in korrelige swart en wit deur 'n baba monitor. asof hy deur iets geskrik het. Toe was Cash reeds dood. Antwainese Square, 'n onderwyser in Dallas wat in die omgewing woon, was om 06:45 die oggendwandeling uit toe sy 'n klomp hare op die grond sien. gedink behoort aan 'n hond. 'Ek was met my ma oor die telefoon, "Het Square aan The Daily Beast gesê. 'Toe ek nader kom, sien ek 'n arm en 'n voet, en ek begin net huil en sê:' Mamma, ek dink ek kom op 'n lyf. 'En ek begin:' Mamma, dit is 'n kind! Dis 'n kind!' En die baba het bloed oor sy hele gesig gehad. Op daardie stadium het my ma vir my gesê ek moet saam met haar uit die telefoon kom en dadelik 911 bel. Die baba het miere op sy voete. So ek het amper geweet dat hy weg is. "Square sê sy onthou dat hy" ontkenning "was, en het gehoop Cash slaap eintlik al was hy duidelik dood. 'Ek het net probeer om alle moontlike verhale saam te stel, daar was geen idee dat ek sou dink dat iemand dit aan 'n kind sou doen nie,' het sy gesê en bygevoeg dat sy by Cash se liggaam gebly het totdat die polisie en paramedici opgedaag het, sodat niemand sou kom nie Hy het oor hom gery. ''n Egpaar wat uit hul motorhuis vertrek, moes ek hulle keer om te laat weet dat hierdie baba op die grond is,' het Square gesê. Meer as drie uur later het Sherrod aangemeld dat Cash vermis is. 'Die dag toe hy vermis word, het ek laat opgestaan ​​en gedink dit is vreemd,' het Sherrod later aan Daily Mail gesê. 'Ek het al gesê:' Dit is al 10 uur, ouens. 'So ek het gedink Cash was nog in die bed.' Cash Gernon is op 15 Mei uit sy bed ontvoer. Uitdeel later die dag het die polisie Brown (18), wat saam met sy ouers woon, in hegtenis geneem, ongeveer 'n half kilometer van waar Cash se lyk gevind is, volgens hofstukke. Hy word aangekla van ontvoering en huisbraak, maar nie moord nie, omdat die polisie gesê het dat hulle wag op die uitslag van forensiese toetse. Sy ma, Mimi, het aan verslaggewers gesê dat sy glo haar seun word geraam. 'N Verstrengelde web van verhoudings, kriminele rekords en 'n onbekende motief hang oor die saak. Sherrod, die ma van verskeie kinders, het 'n kriminele rekord wat aanranding insluit en DWI. Dit lyk asof Trevor Gernon, wat 'n uitgebreide rapblad het, 'n telefoonnommer onder sy naam ontkoppel het. Intussen is Darriynn Brown na bewering 'n vriend van een van Sherrod se kinders en het sy gesien hoe sy met kinders speel in die sorg van Sherrod. seuns wat in haar huis woon, so min as moontlik. Sy het later aan 'n verslaggewer gesê dat Brown haar huis twee dae voor Cash se moord besoek het, maar dat sy destyds inkopies gedoen het. Volgens verskeie bure was Brown beslis nie 'n onbekende gesig in die buurt nie. Een het aan The Daily Beast gesê die tiener het gereeld voetbal en basketbal gespeel saam met 'n paar kinders wat by Sherrod gewoon het. Ander het gesê dat hulle Brown op hul Ring -sekuriteitskameras opgemerk het wat in die omgewing rondgekeer het. Daar het min inligting ontstaan ​​oor Seagroves, wat nou toesig oor Carter het. Seagroves het nie op verskeie onderhoudsversoeke gereageer nie, maar haar ma, Connie Ward, het vandeesweek aan The Daily Beast gesê: 'Ons is nie gereed om 'n verklaring te gee nie. My gesin is stukkend. Dit was 'n nagmerrie om te luister en te kyk na die nuus oor ons baba en berigte wat vals is. "Dit lyk asof Seagroves geen regswraak met die wet gehad het nie, maar uit hofrekords blyk dat beide Sherrod en Gernon rekords het wat arrestasies insluit vir aanranding. In 2013 pleit Sherrod skuldig aan die aanval op haar ma, Lezlee Pinkerton. Volgens 'n kriminele beëdigde verklaring wat deur beampte Glenn Burkheimer-Lubeck van die Harris County-konstabel se kantoor onderteken is, het Sherrod Pinkerton met opset 'met opset' in die kop en bors geslaan en haar op die grond getrek en dan 'liggaamlike besering' veroorsaak Pinkerton "deur met haar voete op [Pinkerton se] tone te trap." "Klaagster berig dat sy glo haar tone is stukkend," lui die verklaring. Sherrod is tot twee jaar gemeenskaps toesig gevonnis, deelname aan 'n program vir die behandeling van gesinsgeweld, 'n skenking van $ 100 aan 'n gesinsgeweldsentrum en 'n boete van $ 200. In 2018 is Gernon in hegtenis geneem deur afgevaardigdes van die Harris County Sheriff's Office vir die aanranding van sy vader , Roger Gernon, tydens 'n geskil oor 'n kredietkaartrekening, toon die hofrekords in Texas. Toe Roger Gernon vir sy seun sê dat hy die polisie gaan bel, gryp Trevor die telefoon weg, bebloed sy pa se arm met sy naels en elmboog hom in die bors. Beskuldig van aanranding en inmenging met 'n noodoproep, het hy skuld beken en is 68 dae gevangenisstraf opgelê. Benewens die aanranding van familielede, het sowel Sherrod as Gernon 'n geskiedenis van diefstal, bedrog en besit van dwelms. Sherrod se mees onlangse inhegtenisneming was vir DWI, sy het ook skuld beken op aanklagte van identiteitsbedrog, die besit van meth, bestuur sonder 'n lisensie en diefstal van diefstal. in 2016. Sy rap-blad bevat 'n reeks ander misdade. Neal Flanagan, mede-eienaar van 'n korrosiebestande onderneming, het aan The Daily Beast gesê dat hy Gernon op hoërskool ontmoet het, en daarna weer in 2016 gekoppel het. Hy het Gernon 'n bietjie werk gegee omdat hy sukkel. Toe gaan dinge sywaarts: "Ek en my eksvrou was destyds getroud," het Flanagan gesê. 'Ons het probleme ondervind. Sy het van my geskei in Januarie 2017. Dit is toe dat Trevor en haar mekaar begin sien het. "" Ek het hom nooit gesien nie, "het Flanagan gesê. '' N Paar jaar later het hy 'n boodskap aan my op Facebook gestuur. Soos: 'Haai maat. Hoe het jy gegaan? 'Soos niks ooit gebeur het nie. & Quot Toe Gernon nugter was, was" so goed as wat jy kon vra ", het Johnny Flanagan, pa van Neal, gesê. Maar hy het bygevoeg dat hy nie verbaas was dat Gernon sonder sy seuns opgestyg het nie. ' maande en jy weet, staan ​​op en verdwyn, "het Flanagan gesê. Gernon se verblyfplek is onbekend. Na sy aanklag op aanklagte van die besit van dwelms in November verlede jaar, het hy nie verskyn vir 'n verhoor van 29 Maart 2021 nie en het hy 'n borg van $ 10 000 verbeur. Daar is nou 'n openlike lasbrief vir sy inhegtenisneming. Geeneen van die verskillende advokate wat Sherrod of Gernon in die hof verteenwoordig het, het ingestem om te praat nie, met verwysing na die voorreg van prokureur-kliënt. Maar in die woonbuurt waar hy sy laaste maande deurgebring het, is die belangrikste raaisel waarom iemand 'n weerlose kind sou doodmaak en hom op die straat sou laat vaar. Steven Monacelli Die soliede werkersklas Mountain Creek-gedeelte van Dallas is 'n stil plek, aan die een kant begrens deur die Cedar Ridge-natuurreservaat van 600 hektaar. Huise is in 'n behoorlike vorm en die werwe is skoon. Op die straat waar Cash se lyk gevind is, het die inwoners by 'n heiligdom gestop om speelgoed, blomme en ander aandenkings te laat. Die vrou wat Cash se lyk gevind het, sukkel sedertdien met haar emosies. "Dit was al moeilik. Dit was regtig moeilik, "het Square aan The Daily Beast gesê." Ek het 'n driejarige, en terwyl ek dit hanteer en verwerk, leer ek dat ek min snellers het. As ek 'n seuntjie van 4, 3, 5 sien, bars ek huilend uit. Dit is net 'n sneller vir my. My eie dogter is soos 'n sneller. Soms sal sy iets sê en ek huil. 'Omdat ek die baba nie geken het nie, is hy net van sy lewe beroof. So, dit was regtig moeilik. Dit was regtig moeilik om dit net te verwerk. En maak nie saak hoeveel u probeer om aan te gaan nie, u kan nie sien wat u gesien het nie. "Rohrlich berig uit New York en Monacelli van Dallas. Lees meer by The Daily Beast. Het u 'n wenk gekry? Stuur dit hier na The Daily BeastKry elke dag ons beste stories in u inkassie. Teken nou in! Daily Beast Membership: Beast Inside gaan dieper oor die verhale wat vir u belangrik is. Leer meer.
Biden kan Rahm Emanuel nie as ambassadeur noem nie weens Laquan McDonald
President Joe Biden het na bewering Rahm Emanuel, die voormalige burgemeester van Chicago en die stafhoof van Obama, gekies as sy keuse vir die Amerikaanse ambassadeur in Japan. Emanuel is the worst possible choice for a diplomat to any country.
Die jong man het rooi-en-wit-sole skoene gedra vir wat sy noodlottige laaste reis was. Na strande in Griekeland, Italië en elders, het 'n stuk Spaanse gebied aan die noordelike kus van Afrika hierdie week die nuutste dodelike vlampunt geword in die stryd van Europa om migrasiestrome uit minder gelukkige streke van die wêreld teë te werk gegaan deur konflik, armoede en ander ellende. In 'n ongekende belegging van 48 uur wat die Spaanse owerhede vinnig oorweldig het, het meer as 8 000 mense om grensheinings geklouter en van Marokko geswem na die Spaans-beheerde enklave Ceuta.
Chef José Andr&eacutes is proud to announce that Jaleo will be opening a new location at Disney Springs in 2018, bringing the spirit and flavors of Spain to the Walt Disney World Resort in Lake Buena Vista, Florida. The new Disney Springs location will be José&rsquos biggest and most spectacular Jaleo yet, housed in a dynamic, multi-level space at the iconic resort.
Jaleo at Disney Springs will feature an extensive menu of tapas reflecting the rich regional diversity of traditional and contemporary Spanish cuisine. Highlights will include a variety of authentic paellas cooked over a wood fire, Spanish specialties such as hand-carved Jam&oacuten Ib&eacuterico de Bellota and wood-grilled Ib&eacuterico pork, as well as signature dishes such as Gambas al ajillo, shrimp saut&eacuteed with garlic and chili, and Croquetas de Pollo, classic Spanish chicken fritters.
ThinkFoodLab, the R&ampD-driven space from José Andr&eacutes&rsquo ThinkFoodGroup, is launching its newest concept, Butterfly Tacos Y Tortas. Butterfly's menu is inspired by Mexico City&rsquos vibrant street food culture and Mexico&rsquos rich regional diversity as a whole.
Drawing on the decade-long success of Oyamel, just up the street, Butterfly features an all-new menu of tortas (Mexican-style sandwiches), tacos, slaaie, peuselhappies, nageregte (insluitend Paletas, Mexican ice pops) and a seasonally-driven selection of agua fresca geure. Butterfly will also debut at Audi Field, the new home of DC's Major League Soccer team, D.C. United.
Cochinita pib&iacutel con cebolla en escabeche: Yucat&aacuten-style barbecued pork with pickled red onion and cilantro
Camarones a la parilla: Grilled shrimp with saut&eacuteed squash, red chile, and avocado
Ensalada de Alex-C&eacutesar Cardini: The classic Caesar salad of romaine lettuce, anchovies, parmesan cheese, and croutons
Papas al mole:José Andr&eacutes' favorite potato fries in a mole Poblano sauce of almonds, chiles and a touch of chocolate, topped with Mexican cream and queso fresco
Paletas: Strawberry-Lime Chongo (sweet milk, Mexican cinnamon) Mexican Chocolate
Plus, six spots in the United States where they put their own spin on the classic cocktail.
"In Spain, gin-tonic is not just a cocktail, it is an obsession," says José Andrés. Here's everything you need to know to nail this iconic drink at home𠅊nd six places in the States with excellent G&ampT options.
Pagu: 310 Massachusetts Ave., Cambridge, MA 617-945-9290
La Vara: 268 Clinton St., Brooklyn򠜘-422-0065
Jaleo: Meervoudige liggings
El਌hipiron: 2717 S. Lamar Blvd., Austin 512-518-3618
Chef Pablo Gómez Tollar takes Spain's signature drink seriously at this new tapas spot.
There are 11 G&ampTs on the menu, or 55 gins and nine tonics to mix and match.
If you're not in the mood to talk, the live jazz nights on Sunday, Monday and Tuesday nights here could be a date-saver. If you can, drop by when the brilliant bassist Victor Dvoskin is playing—he's been performing at Tabard Inn weekly since the mid-�s𠅊nd sit back with chef Joud Achkar's colorful, soulful cooking like his muhammara, a Middle Eastern red pepper and walnut spread, and luscious, beet-filed raviolis.
José Andrés Opening Peruvian-Chinese Spot - Recipes
"The latest brainchild of chef José Andrés and his talented team, China Chilcano celebrates the rich culinary diversity of Peru and brings an exciting exploration of this multicultural cuisine to our nation's capital. The restaurant celebrates Peru's deeply rooted and diverse culinary heritage, including its native Criollo, Chinese Chifa and Japanese Nikkei cuisines its name an homage to Peru's celebrated fish stew and its popular national drink, the Chilcano.
City Works [Disney] City Works Eatery & Pour House is dishes out burgers, apps, and more to accompany several dozen beers and craft brews!