frikkadelle toegevou word. 'n Tweede variasie wat sy gee, is 'n resep wat in die dertiendeeeuse Arabiese manuskrip A Bagdad cookery book verskyn het, en wat vandag hier bekend
ondervinding gegrond. Bredies word vandag nog daar op dieselfde wyse as Boerekosbredies voorberei. 'n Mens hoef maar net by die klein plattelandse eetplekkies in SuidFrankryk te gaan eet en jy sal vind dat die plat du jour dikwels eintlik 'n egte
oorsprong van die Engelse pip. Simon van der Stel het ook verwys na pippelingbome, wat waarskynlik appelbome