Wees versigtig as u wilde knoffel versamel: vermenging kan dodelike gevolge hê - Nuus - 2021
Wees versigtig as u wilde knoffel versamel: vermenging kan dodelike gevolge hê
Heerlike wilde knoffel kan nie net gevaarlik wees as dit vermeng word nie
Enigiemand wat wilde knoffel in die bosmaande in die bos versamel, moet versigtig wees om nie die smaaklike kruie met gevaarlike giftige plante te verwar nie. Daarbenewens wys kenners daarop dat eiers van die klein jakkals lintwurm aan die blare van wilde wilde knoffel kan kleef.
Verwarring kan dodelik wees
Die reuk van wilde knoffel is een van die eerste tekens van die lente. In parke en woude lê dit al in die neus van wandelaars. As 'n ligte knoffelvervanger, is blare van wilde knoffel 'n klassieke karakter van die lentekombuis. Die blare van die leliefamilie is nie net lekker nie, maar word ook as natuurlike middels gebruik, byvoorbeeld teen arteriële verkalking of hoë bloeddruk. Die blare is ook geskik vir ontgifting. Maar wees versigtig as u wilde knoffel versamel: die gewas lyk baie soos giftige plante. Verwarring kan dodelik wees.
Wilde knoffel ruik na knoffel
Peter Hauk, minister van bosbou in Baden-Württemberg, het die risiko van verwarring uitgewys tydens die versameling van wilde knoffel.
Volgens die CDU-politikus moet versigtigheid uitgeoefen word omdat wilde knoffel - wat tans met stygende temperature uitspruit, veral in yl woude - maklik vergiftig kan word met die giftige blare van die herfs tydlose en lelie-van-die-vallei.
Volgens kenners is die blare en stamme belangrik om die plante te onderskei. Elke wilde knoffelblaar groei van die grond af op 'n enkele stam, gewoonlik in groepe naby aan mekaar.
Lelie van die vallei het egter altyd twee blare op 'n stam.
"In die herfs, tydlose stingels, ontwikkel daar op hul beurt ekstensiewe blare, dit wil sê dat die blare aanvanklik naby die stam is en dan oop is," verduidelik Hauk in 'n ouer boodskap.
'N Geurtoets kan ook help om die verskil te bepaal. Dit is hoe die blare van die wilde knoffel na knoffel ruik as dit tussen die vingers gevryf word, maar nie die van die ander twee plante nie.
In die geval van klagtes, raadpleeg 'n dokter
Herfs tydlose en lelie-van-die-vallei bêre bestanddele in hul blare wat lewensgevaarlike vergiftiging na verbruik kan veroorsaak.
Die eerste tekens van vergiftiging sluit in naarheid en braking, krampe, akute bloedsomloopprobleme en bloedige diarree.
Hierdie simptome verskyn twee tot ses uur na die eet. "Enigeen wat hierdie simptome het nadat hy vermeende wilde knoffel geëet het, moet beslis 'n dokter raadpleeg," het die minister aangeraai.
Eiers van die klein jakkals lintwurm kan aan die blare kleef
Die minister het ook daarop gewys dat wilde knoffel ook nie veilig is nie, aangesien die blare bedek is met eiers van die klein jakkals lintwurm:
"Aangesien dit slegs gedood word by kooktemperature van meer as 60 grade, help dit nie goed nie," sê Hauk.
Lekker en baie gesond
Die waarskuwings moet egter nie daartoe lei dat wilde knoffel heeltemal laat vaar word nie. Die plant is oor die algemeen baie gesond. Byvoorbeeld, wilde knoffel word in naturopatie gebruik vir klagtes soos asma, koors en brongitis.
Dit maak ook die vate skoon en bevat belangrike vitamiene en minerale soos vitamien C, mangaan, magnesium, yster en swael.
Wilde knoffel kan in slaaie, sop, doppies of pasta in die kombuis gebruik word. Die 'wilde knoffel' is sagter as tuinknoffel en veroorsaak geen matige reuk as dit in matige hoeveelhede verbruik word nie. (Ad)