Daar is produkte wat ideaal geskik is vir die voorbereiding van verskillende geregte. Byvoorbeeld, is dit moeilik om 'n slaai "Caesar" sonder mayonnaise of Italiaanse lasagne voor te stel sonder kaas gegeurde. En "Dolma" - sous, wat wêreldwyd beskou as die perfekte aanvulling tot die bekende spaghetti "Bolognese".
"Dolma" - sous, waarmee jy maklik 'n groot ete kan kook in die Italiaanse styl. Dit is ontwerp as 'n toevoeging om gewone pasta te draai in 'n heerlike en baie gesonde gereg. Dit neem net 'n paar lepels van die aromatiese versnit na smaak die finale produk verander en begin om te speel met nuwe kleure.
"Dolma" - sous, gekook in tamatiebasis grondstowwe. En ten koste van bykomende bestanddele proe dit perfeksie bereik. So 'n produk in staat is om nie net verfraai spaghetti "Bolognese." Dit kan ook gebruik word as 'n komponent vir die voorbereiding van sappige frikkadelle smaaklik lasagne rykdom van Borsch, gebakte vis of groente. Trouens, dit is - die gewone tamatiesous gemaak van tamaties uitgerafel. Versadig dik konsekwentheid en smaak van die produk verwys na die manier van die toepassing daarvan. Dit neem net 'n paar lepels van hierdie aromatiese versnit om aansienlik verbeter die smaak van enige gereg.
"Dolma" - 'n voedselproduk, wat oorspronklik ontwerp as 'n sous vir pasta en ander vorme van pasta. Eienaar van die handelsmerk is 'n bekende korporasie Mars Food, wie se hoofkantoor is geleë in die Belgiese stad van Brussel. Gedurende sy bestaan, sedert 1985, die maatskappy het sy verteenwoordigende kantore in tien lande regoor die wêreld. Nou byna elke kontinent is daar maatskappye wat produseer hierdie het reeds 'n gewilde produk waarmee enige gasvrou jou familie Italiaanse kombuis kan tevrede wees. Gewoonlik "Dolma" (sous) is beskikbaar in glasflesse met metaal deksels. Daarbenewens is die gedroogde produk mengsel soms verpak in spesiale papier sakke. Voordat dit gebruik word, kan die inhoud net voeg water by en roer deeglik. In Europa, is die beroemde sous geproduseer in Nederland en Rusland, waar twee heeltemal identies plant gebou. Hulle vervaardig produkte op dieselfde toerusting met behulp van dieselfde resepte en tegnieke.
Hoe kan jy die beroemde "Dolmen" sous doen? Resepte en kook tegnologie maatskappy hou in streng geheimhouding. Maar, volgens die inligting op die etiket, in die formulering van hierdie produk sluit in:
speserye (basiliekruid, knoffel, origanum, pietersielie, vinkel en swartpeper).
In beginsel, dit is die stel vir enige tamatiesous standaard. Kenmerk van "Dolma" dat dit kook is ongewoon. Die hele proses bestaan uit drie fases:
In 'n aparte houer mengsel pre-voorbereide kos. Vir bewaring voeg slotte die suurlemoensap.
Die finale massa ontbind deur die banke en verstop.
Die produk is gepasteuriseerde en dan gestuur word aan die stoor.
Die uniekheid van die sous is dat dit heeltemal ontbreek enige preserveermiddels, kleurstowwe chemiese oorsprong en produkte met GMO, verdikkers, stabiliseerders en sintetiese geure. A duur stoor is uitsluitlik bepaal deur die eienskappe kook tegnologie.
Nou op die rakke van byna enige kruidenierswinkel kan gevind word die sous "Dolma". Kliënt resensies oor hierdie produk is hoofsaaklik positief. Die meeste van hulle glo dat hierdie produk is die moeite werd om die helder epithets, wat gebruik word in advertensies en brosjures. Die produk eintlik stem ooreen met alles wat hulle sê oor hom. Wegraping waardig as 'n wye natuurlike samestelling van die aanvanklike mengsel en unieke tegnologie waarop die sous voorberei word. Dit wil voorkom dat alles is baie eenvoudig. Daar is nie eens baie bekende komponente soos vinkel. Maar die finale produk is ideaal vir byna al: pasta, bokwiet, rys of gekookte vleis.
Saam met hom 'n ete word spesiale, met niks vergelykbaar smaak. Die suksesvolle kombinasie van die begin bestanddele is groot aptyt. Maar jy kan nie bang wees vir hom om te ooreet, want in 100 gram van 'n geurige mengsel bevat slegs 48 kalorieë. Daarbenewens, sy struktuur is ideaal vir vegetariërs. Nie sonder rede vir die beroemde merk uitgevind so 'n aantreklike slagspreuk: "Mama Mia. Eet Dolmio ».
Struktuur en tipes souse
Met inagneming van die openbare mening, kan ons aflei dat mense regtig graag die sous "Dolma". Bestanddele wat ontwikkel is deur die beste spesialiste wat omgee vir behoorlike voeding en gesondheid. Produkte bekend merk in ag neem die verskillende smake en voorkeure. Die maatskappy produseer 'n spesifieke doel:
pasta (sonder addisionele blus en braai);
Oond (met room en kaas);
slaai ( "pesto" sous met basiliekruid ").
Daar is tans verskeie tipes tamatie souse Dolmio vir "Bolognese":
"Tradisionele". Sy dikwels gebruik met vleis en pasta.
"Met die ui en knoffel."
"Met die eiervrug en knoffel".
"Met soetrissies en zucchini."
Souse vir pasta vul produseer:
"Met die warm peper."
Elkeen van hulle in sy eie beswil. Die keuse hang geheel en al op wat betrokke is in die gaarmaakproses.
Enige huisvrou kan in jou kombuis self maak die sous, "Dolma". Dit is maklik. Jy kan selfs maak die leeg vir toekomstige gebruik (vir die winter). Eerstens moet ons voorraad op die volgende produkte: 2.9 kg tamaties 1.5 gram van rooi peper poeier, 0.6 kg van soetrissie, en 1 eetlepel sout en origanum, asook 2 eetlepels gedroogde basiliekruid.
Sodra al die komponente is gereed, kan jy begin:
Tamaties eerste in stukke gesny en dan gemaal in 'n blender om 'n dik pap.
Soetrissie sade vry van en ook om te draai in 'n homogene massa.
Die gevolglike mengsel is in 'n ketel te sit en sit dit op 'n groot vuur.
Voeg die res van die bestanddele wat nodig is vir die resep.
Kook die grond in 'n oop pan en 'n half uur, met af en toe roer. Die produk moet goed verdik wees. As die tamaties te sappige, sal dit 'n bietjie meer tyd nodig het.
Totdat die mengsel gaar is, kan dit gesteriliseerde flesse.
Die finale gewig van die vul in die houer, dig geseël en sit om af te koel deur die draai onderstebo.