Author: Kajiktilar Gosida
Braai die skaapstertjies saam met die uie. Verhit stadig en roer af en toe tot al die suiker opgelos is. Kook dan weer di blare, gooi deur 'n handfol sout, maak an met di gekookte hop koom in 'n ko, roer dan goed daarby, maak toein 4 of 5 dage sal 'n dikke skuim opkom, neem ar die dunne swarte skuim weg, nou kan jy di ander gebruik; roer eers goed om, fer elke 2 lb meel neem dan 'n koppi fol fan di hops, maak somar an met warm water en kni, kpok jy di deeg so kni fannaand kan jy morre om 12 reaepte eers bak.
Bak op C voorverhitte oond tot mooi goudbruin. Dit resept vir my baie mooi. Roer aanhoudend tot karamel gesmelt is. Die skinkbordlap is ook baie fyn gehekel die tante reeepte in jaar oud sy het ook n brief nagelaat dat die goed na haar dogter toe moet gaan Die brief sluit ek in sy was in jaar maar is die selfde jaar oorlede haar dogter gaan nou in April jaar oud wees – Al die ander goed op die foto kom uit Holland is al vir jare in die Schellingerhoudt se familie – die ou stoel het die oupa op gesit en rook dit is ook nog sy kierie dan is die 3 bakkies so eie aan Holland.
Voeg nou die klein aartappeltjies en uitjies by en kook tot sag. Meng met genoeg water om deeg te vorm Rol uit en gebruik. Boerekos – Kook met Nostalgie. Roer tot sous verdik Bron: Rol elke deel in 12 bolletjies, wat tot bokant die pan moet uitrys. Maak bolletjies so biki groter as golfballetjies en rankskik op die lamsbredie. Sny in lengte deur en hou eenkant. Gooi bymekaar en kook na smaak tot lekker dik sous.
Strooi meel oor die vleis. Sit die aartappels bo-op, giet louwarm water oor en laat prut tot gaar. Intussen verdik die lamsvleis en skep in diep oondskottel. Voeg nou die vleisaftreksel, tamatiesmoor, bruinasyn, tiemie en origanum by en geur met sout en peper. Meng die meelblom, bakpoeier en sout. Braai dan die uie, knoffel en groengemmer en sit die vleis terug. Meng die broodmeel met die sout, water en vet. Trek die vel van die hoenderporsies af.
Gooi die suurlemoensap, wit asyn en kookwater oor die hoender en laat prut vir ongeveer een uur. Verhit die sous stadig en roer tot dit verdik. Koel komkommer, die een is vir jou.
Klits die eiers en melk en voeg die meelblom, bakpoeier gesepte sout geleidelik by. Skep op gaar rys of bedien op rooster brood. Stampmielies en Potbraai Gemiddelde Gradering 4.
Jy kan ook koljander, kruinaeltjies en neutmuskaat byvoeg. Geur met sout en peper en roer gedurig terwyl dit deurkook om te verdik. Voeg botter by en vryf in meel in tot dit soos broodkrummels lyk.
Braai lepelsvol in warm olie en dreineer op kombuispapier. Kooo die mosterd en die asyn aan soos n pasta en meng in die blik kondensmelk. Powered by Create your own unique website with customizable templates. Sit die vye en die suiker in lae in n swaar konfytkastrol en voeg die water by. Laat dit prut tot die vleis sag is. Dreineer die patats en gooi dit in die kastrol. Maak nou die braaisous deur resete sonneblomolie, druiweasyn, heuning, sout, peper, Worcestersous en tiemie saam te meng.
Blansjeer 1 kg waterblommetjies. Die poffertjies laat my altyd terug dink aan die spesiale etes by my ouma Joey. Voeg pampoen, melk en eier by en meng goed. Resep van die Week! Voeg die asyn en appelkoosblatjang by en meng liggies in. Druk deeg plat — sowat 3 cm dik.
WENK Maak seker jy smeer die geklitste eier net bo-op die skons en nie aan die kante nie, want dit sal verhinder dat dit mooi rys.
Verkoel goed voor oop gemaak word en moenie die bottel skud voor oop gemaaak word. Dit maak 2 dosyn muffins.
Ek het vir julle op Outydse damask tafeldoek gedek met n eetservies wat my liefie se ouma s'n was. Meng die sout, bruinsuiker en koljander en vryf die ribbetjie daarmee in. Die resep is baie soos ek myne onthou.
Die messegoed se hewwe nog van ivoor en die vurke van egte silwer! Uit my recepte boek Maak eers 'n grote parafin blik suiwer skoon Kook dan in 'n kastrol 3 onse beste hops fer 4 uur lank, in 12 bottels water, gooi deur 'n doek of sif, kook weer di blare in nog 12 bottels water, gooi weer deur as di blik nog nie fol is ni, dit moet so 4 fingers fan bo af fol wees.