Tradisie ruil skyfievertoning geborg deur Kikkoman - Nuwe resepte
Tradisie ruil skyfievertoning geborg deur Kikkoman
Restaurantgroepnaam: The David Burke Group
Restaurantnaam: Fishtail deur David Burke
WAT IS JOU GESIN SE OUSTE RESEP?
Geroosterde skaapboud met gesnyde nuwe aartappels, uie en gebraaide wortels.
WATTER RESEP WIL JY GERUS WEES?
Ek wil graag bekend wees omdat ek buite die boks dink. Cheesecake Pops, Pastrami Salmon, Swordfish Chop, Aroma Sprays, Crackling Pork Shank, Can O Cake, 12 Bev. [Vonkelende drankies van Burke, vervaardig deur sjef], ensovoorts, sowel as die vernuwing van droë verouderde beesvleis in 'n soutbak.
HET U 'N GEREG GESKEP WAT' N NUWE GESINTRADISIE KAN WORD, AFGEDAAN TOT TOEKOMSTIGE GENERASIES?
Lamsboud wat droog is, gebraai in rooiwynhooi in boks met aartappels, wortels en beet, lemoen komyn en muntmarmelade.
Klik hier om na te gaan Kikkoman's Maak stadig Film.
Smashies-'n afsonderlike ysbakkie-nagereg wat bestaan ​​uit afwisselende lae sjokoladewaferkoekies en slagroom en bedek met 'n ruim porsie tuisgemaakte sjokoladesous. Hierdie resep kom van my man se kant van die familie en strek vyf geslagte terug.
Hoender en kluitjies. Die resep wat ek gebruik, is aangepas van my ma, en dit verteenwoordig baie van die dinge waarvoor ek as kok voorstaan: eenvoudige bestanddele, 'n ongeëwenaarde geur en 'n fokus om met ander te deel.
Vars Griekse pizza met tuisgemaakte Tzatziki. Die helder geure van hierdie pizza staan ​​op sigself, maar elke keer as ek dit maak, word ek herinner aan spesiale oomblikke wat ek en my man vroeg in ons huwelik oor Griekse kos gedeel het.
Carla Hall, Klein koekies
Ouma se vyfgeur-pondkoek.
Hoenderpastei (met kors op die bodem).
Gebraaide Turkye met 'n verskeidenheid geure (kerrie, suurlemoenkruid en Nashville-warm-hoender-styl). Die wonderlike van hierdie metode is dat u nie tot een smaakprofiel hoef te bind nie, aangesien die kalkoen in agt dele verdeel is.
Daaglikse Champagne Blog
Die oudste resep waarvan ek weet, een wat my aan my ouma en oumagrootjie laat dink, is vir Russiese tee. U gooi twee sakke swart tee in 'n gesin (alhoewel ek graag groen gebruik) in 8 koppies kookwater. Meng dan 1/3 koppie Red Hots -lekkergoed, 1/2 koppie suiker, 'n groot blikkie lemoensapkonsentraat en die sap van 1 suurlemoen, vul die lemoensap twee keer met water en voeg dit by. Roer tot opgelos en drink warm.
Ek wil die ma wees wat altyd lekker eet. Ek wil hê al die ander kinders moet na skool na ons huis toe kom om te speel, want hulle weet dat hulle altyd 'n skyfie, 'n sny warm suurdeegbrood of vars gebakte koekie op hulle sal wag. Ek veronderstel ek wil net bekend wees omdat ek altyd tuisgemaakte kos byderhand het. Maar as ek een ding moet kies, sou ek een van my resepte sê.
Ek dink my Raw Kale -slaai, avokoekies of enige van my bolletjies kan afgegee word.
Bottega, Eienaar/Uitvoerende Sjef
Groen eiers en ham
Gerookte en gesmoorde kort ribbes (maar hulle [die gesin] sal my nie hou van hoe lank dit neem nie!)
Die oudste resep van my gesin is 'n Awadhi Chicken Curry, wat tradisioneel Korma/Qorma genoem word, wat 'n mengsel van speserye en gebakte uie met klippe maal. Dit is afkomstig van die stad Lucknow (die stad van die Nawabs) in Indië.
Ek wil graag bekend wees vir 'n eenvoudiger weergawe van die Qorma, een wat meer uitvoerbaar is, maar tog herinner aan die tradisionele weergawe.
Ek het resepte van verskeie familielede gebruik en uiteindelik my eie weergawe van die Qorma bereik.
Klein meisie avonture
My oupa se chili op tamatie.
Ek wil graag bekend wees vir my handgemaakte pasta en Sweet Aartappel Gnocchi of my Pumpkin Spice Cake met Pumpkin Cream Cheese Frosting.
Dit is meer 'n stapelvoedsel by die tafel, maar dit is 'n tradisie: ek het sowat vyf jaar gelede begin om sagte gisbroodjies vir gesinsete te maak, en hulle het by elke gesinsbyeenkoms 'n outomatiese plek op die tafel gehad.
Uitvoerende sjef/eienaar van: Bistro La Promenade in New York en Azure deur Allegretti in Atlantic City, N.J.
Coq au Vin of Tripe.
Ek het grootgeword op 'n plaas in Nice, en baie van my vroeë ervaring met proteïene kom uit die see. 'N Resep waarvoor ek bekend is, is my Provençaalse vissop en my seisoenale pasta.
Baie van my geregte is 'n toneelstuk oor klassieke Frans, insluitend die Coq au Vin. Die beste manier om 'n nuwe tradisie te skep, is deur die notas van die ouer te gebruik en almal by die ervaring te betrek.
Ouma se pekanneutrolletjies was 'n belangrike deel van elke vakansie by haar huis. Nie 'n koekie nie, en nie 'n kaneelrolletjie nie, die pekanneutrolletjies was 'n wervel van deegagtige en neutagtige goedheid, met die perfekte kombinasie van soetheid en smaak, wat my in staat gestel het om dit in klein hoeveelhede as 'n kind te versier.
Ek is bekend vir my bekroonde Blackberry Bourbon Bone-in Boston Butt. Dit is 'n varkskouer wat ingespuit word met 'n mengsel van heuning, bourbon en bessiekonfyt, en aan die buitekant gevryf met Cajun -geurmiddels en bruinsuiker voordat dit vir 12 uur oor Louisiana -pekanneut gerook word. Die resultaat is 'n soet en pittige, sagte varkvleis wat vol smaak is!
Die voorheen genoemde Blackberry Bourbon Bone-in Boston Butt is een wat ek beplan om oor te gee sodra ek kinders het. Vir eers is dit egter my kenmerkende gereg!
My ouma se Challah (Joodse eierbrood wat tradisioneel elke Vrydagaand vir Sabbat geëet word).
In my drome is ek so kundig en gemaklik om brood te bak soos my ouma was. Maar as u mense nou vra vir watter gereg ons familie bekend is - dit moet ons Rugelach wees. Ons het meer as 20 jaar gelede begin om hierdie tradisionele Joodse gebakte gebakte deeg te maak, en dit is nou 'n gereelde deel van ons familie -Hanukkah -tradisie.
Die eerste ding wat ek ooit in die klas huishoudkunde gebak het, was Banana Chocolate Chip Loaf uit 'n resep in die koerant. Sedertdien het ek legendaries geword vir hierdie super eenvoudige vinnige brood. Bedek met roomkaas - ek kan nie 'n beter ontbyt bederf nie.
Uitvoerende sjef en eienaar van Benchmarc -restaurante deur Marc Murphy (Landmarc en Ditch Plains) en Benchmarc Events deur Marc Murphy
My Franse ouma se Confiture de Chataignes, of kastaiingkonfyt. Hierdie resep is werklik al jare in die familie.
Gebraaide lamsboud met spruite en spek en selderywortelpuree is 'n klassieke gereg wat ons jaar na jaar by Landmarc op ons herfs -spyskaarte verwelkom. Dit is 'n skare-plesier en die perfekte troosgereg.
My Spaghetti Carbonara. Dit is eenvoudig en gebruik slegs 'n paar bestanddele, maar voeg dit bymekaar en dit word 'n pragtige, soortgelyke familie!
My oumagrootjie se gisrolletjies, aan my pa se kant. Alabama suidelike wortels.
My ma se Italiaanse crème koek.
My Gumbo. Almal is mal daaroor. Wenk: my geheime bestanddeel is 'n produk van Kikkoman!
Die oudste gereg in my gesin is tuisgemaakte yoghurt met heuning.
Tuisgemaakte yoghurt met heuning is ook die gereg waarvoor ek graag bekend wil wees.
Ek wil my daarop toespits op die skep van geregte wat jogurt- en jogurtprodukte bevat.
www.1840farm.comWAT IS JOU GESIN SE OUSTE RESEP?
My ouma se tuisgemaakte bessiepastei het my geleer dat kos my siel kan voed. Ek weet nou dat dit ook die ongelooflike krag van tyd en ruimte oorskry, en herinneringe laat terugdink aan 'n ouma wat lankal weg is, maar bekend was deur my kinders wat nooit die geleentheid gehad het om haar persoonlik te ontmoet nie. In plaas daarvan ontmoet hulle haar geheue met die eerste happie tuisgemaakte bessiepastei wat hulle geëet het terwyl hulle luister hoe ek hulle van haar vertel. Dit is geen wonder dat ons die resep so na aan ons hart hou nie!
Ek sal my ma se Gevulde Kool moet kies
Poolse Pierogi - niemand maak hulle meer nie!
Suidpoort, Uitvoerende sjef
As u die familie van my vrou kan insluit, kan ons baie geslagte teruggaan, selfs eeue terug na Japchae ['n Koreaanse patatnoedelgereg]-maar meer ernstig, my ma was 'n wonderlike kok en ons het gereeld gebraai 'in die 70's, wat in die voorstede in daardie dae eintlik 'n gebeurtenis was.
'N Beurre Fondue op basis van sojasous, of geëmulgeerde botsous.
Dit sou 'n Sauté van Swart Seebaars wees met die Soy Beurre Fondue.
Tannie Bea se Klapperroomtert
Ek is bekend as die skepper van die Pine Ridge Barbecue Sauce en ek is redelik trots daarop!
Biefstuk en sampioen -tert
Die dame en seuns, Huis vir aandete saam met Jamie Deen op Food Network
Ons gesin se oudste resep is waarskynlik Gebraaide Hoender.
Geroosterde hoender met wortelgroente.
Iets wat ek begin doen het toe Jack die eerste keer tafelkos begin eet het, was Geroosterde hoender met 'n vars mozzarella -pasta slaai. Dit sluit alle voedselgroepe in en die hele gesin het dit geniet.
Tumeric n Spice Blog
Tamarindrys, en pampoenkerrie met fenegriek platbrood en granaatappel yoghurt Raita.
Pampoenkerrie met Fenegriek Flatbread en Granaatappel Yoghurt Raita - dit is 'n tradisionele gereg waarop ek geïmproviseer het. Ek het die drie disse gekombineer sodat die geure mekaar aanvul en balanseer.
Keri Glassman MS, RD, CDN, skrywer van Die nuwe jy en verbeterde dieet, Stigter van Keri Glassman, Voedsame lewe
WAT IS JOU GESIN SE OUSTE RESEP EN WATTER RESEP WIL JY GEKEN HET?
'N Gesonder weergawe hiervan - (dit kan eintlik gesond wees!) Ek onthou nog dat ek dit as kind liefgehad het!
Wit eikekombuis en skemerkelkies, Uitvoerende sjef
WAT IS JOU GESIN OUDSTE RESEP?
Absoluut die Grit Soufflé. Dit is maklik, ongelooflik en kommunikeer erfenis, kultuur en respek vir ons streek in die Suide.
Klik hier om na te gaan Die van Kikkoman Maak stadig Film.
Belegging maklik gemaak.
Deur hierdie webwerf te gebruik, stem u in tot ons gebruiksvoorwaardes en privaatheidsbeleid. Om te begin belê op Stash, moet u goedgekeur word vanuit 'n rekeningverifikasie -oogpunt en 'n makelaarsrekening oopmaak.