MOPORESIDENTE YA REPHABOLIKI: Nte ke simolole mo ntlheng eo ke neng ka tsenwa ganong mo go yona. Ke ne ke re ngwaga wa 2015 o bontsha dingwaga di le 60 tsa motsi wa hisetori fao Maaforikaborwa go tswa kwa maphateng otlhe a botshelo ba neng ba amogela Papetlana ya Maikano ka 1955 kwa Kliptown, Soweto. Hangata, pepere ea Bulgaria e fetoha "naleli" ea lisoso tse ngata le li-seasoning. Ka mohlala, e sebelisetsoa ho etsa ketakat, e entsoeng ka maiketsetso, li-sauces tsa nama esita le likarolo tse hlakileng. Ho phaella moo, pepere bakeng sa mariha e marinated ka ho tlatsa litlhoko tse sa tšoaneng: ka konofolo, eiee, oli ea meroho le litlama tse nkhang hamonate. “Ke molao ofe wa boitsholo o o bontshang gore ntwa ke tlolomolao kgotsa boleo? Eleruri eno ke kgang e e raraaneng.” —OLIVER O’DONOVAN, POROFESA YA MELAO YA BOITSHOLO YA BOKERESETE 7 Lehono, batho ba ikgantšha ka ditsela tše dintši tše kotsi. Ka dinako tše dingwe boikgantšho bo bakwa ke kgethollo ya semorafo. Go ya ka pukuntšu e nngwe, kgethollo ya semorafo ke go se rate batho ba bangwe ka gobane e le ba morafo o itšego. E bile ke “kgopolo ya gore batho ba merafo e sa swanego ba na le dika le bokgoni tše di sa swanego, le gore ka tlhago merafo e mengwe e phagametše e mengwe goba gore e ka tlasana ga e mengwe.” Kgethollo ya semorafo e bakile dikgaruru, dintwa gaešita le go bolawa ga batho ka bontši.