In en om die huis: Saad-en-jogurt-broodjie
750 ml (3 k) volkoringmeel
60 ml (4 e) sesamsaad
60 ml (4 e) papawersaad
1. Roer volkoringmeel, koekmeel, sesam-, papawer-, sonneblomsaad en sout bymekaar.
2. Klits melk en eiers en roer jogurt, heuning en koeksoda by.
3. Meng jogurtmengsel by meelmengsel en roer tot goed gemeng.
4. Skep in gesmeerde broodpan en bak vir 45 min. of tot toetspen skoon uitkom. Wenk: Jy kan ook klein broodjies in minibroodpannetjies bak, maar verminder baktyd na 25 tot 30 min.