Yemas de Santa Teresa om saam met kinders te kook - Inligting - 2022
Yemas de Santa Teresa om saam met kinders te kook
Op 15 Oktober word die fees van Santa Teresa, beskermheilige van Avila, in Spanje gevier. Hierdie klein Castiliaanse stad lok jaarliks ​​miljoene toeriste wat nie die middeleeuse sjarme van die stad en sy smaaklike gastronomie kan weerstaan ​​nie. Een van die tipiese resepte in die streek is die Yemas de Santa Teresa, ideaal om hierdie partytjie te vier, want dit is 'n baie soet nagereg waarvoor kinders lief sal wees. Gaan voort met die tradisie deur hierdie resep saam met u kinders te kook, en albei sal dit geniet.
Daar is ook verskillende aktiwiteite vir die kleintjies waarin hulle die belangrikheid daarvan leer ken om verskillende kulture te ken en hulle te respekteer. Tussen houtswaardes, Arabiese lekkers en prinsesrokke is pret gewaarborg. Ávila hou sy ou stad al eeue byna ongeskonde, daarom maak dit 'n groot indruk op sy besoekers. Ek onthou dat die skooluitstappies my laat vervoer het na 'n ander tyd, en ons kinders sal daardie gevoel bly geniet danksy die feit dat dit tot Wêrelderfenisgebied verklaar is. Natuurlik sal u kind, nadat hy langs sy beroemde mure (wat terugdateer tot nie minder nie as die 11de eeu), die graagste gaan sit en geniet van een van die bekendste lekkers van Castiliaanse gastronomie: yemas de Santa Teresa.
'N Heerlike nagereg waarvan die naam verwys na die beskermheilige van die stad, Santa Teresa de Jesús, 'n non wat in die 16de eeu in Ávila gebore is en waarvan die figuur steeds vereer word in die feesvieringe wat die week van 15 Oktober gevier word. Die nagereg met sy naam, ook bekend as yemas de Ávila, bevat eiergeel as hoofbestanddeel, vergesel van 'n stroop wat met suiker, suurlemoen en kaneel gemaak word. Ideaal vir kinders met 'n soet tand, hulle is lief vir hulle omdat hulle baie soet en pittig is. Dit is ook 'n ideale resep om saam met die gesin te kook, en laat dit diegene wees wat die bolletjies vorm, maar natuurlik om die ouers te laat doen wat na die vuur gaan.
Die oorsprong van hierdie nagereg word meestal geassosieer met 'n gebakwinkel in die stad genaamd 'Flor de Castilla', wat dit nie minder nie as 151 jaar gelede begin maak het! Gedurende geslagte heen is die resep in die geheim van vader na seun oorgedra, dus om dit aan ons kinders te leer, is 'n lekker manier om hierdie baktradisie voort te sit. As gevolg van die hoë kalorie- en vetinhoud van eiergele, veral in kombinasie met suiker, is dit natuurlik nie raadsaam om dit te misbruik nie, dit is die beste, soos altyd, dat kinders matig lekkers inneem. Die beste manier om Santa Teresa se dag te vier, is om saam met ons kinders in die kombuis te geniet, hulle die waarde van moeite te leer en 'n tradisionele nagereg met hierdie gesinsresep voor te stel.
Teresa Guerra. Skrywer van Kinderhandleiding
U kan meer artikels lees soos Yemas de Santa Teresa om saam met kinders te kook, in die kategorie Kombuis met kinders op die perseel.