Beginsels van voedselpreservering
6. Beginsels van voedselpreservering in ons kombuis, daar is baie voedselprodukte
In ons kombuis is daar n baie voedselprodukte vars bly so lank as wat ons nodig het om te verseker dat behoorlike bergingstoestande verskillende tweedehandse sal gebruik word vir vleis en suiwelprodukte, n ander vir groente en vrugte, en nog ander vir .. droog, soos meel of semolina die lewe van die produk uit te brei met min of n paar dae af te koel of stoor items in die yskas of n koel plek Bevriesing bewaar. die rak lewe n paar maande. b vleis en suiwel produkte / b rou vleis gestoor moet word by n temperatuur van 0 tot sup / sup tot 2 ° C. voordat jy in die yskas moet deeglik gewas, gedroog en in n houer geplaas is. dit kan bly in die yskas op tot twee weke. As jy wil om die vleis meer hulle verdeel in klein stukkies, wat toe geplaas in n plastieksak kan in die vrieskas gestoor word oor twee of drie maande word. nie sit kos in die yskas langs klaargemaakte maaltye te hou. beste plaas dit naby aan die vrieskas Hoe vleis te stoor sonder verkoeling? Daar is n paar eenvoudige maniere aan nie laat die vleis moet bederf nie versigtig draai die vleis peperwortel blare en in n seilsak... kan so bly vir n paar dae met 1 waarborg van varsheid. b vis en seekos / b Vars vis moet gestoor word op die onderste rak in die yskas vir ongeveer 01:59 dae Hulle moet nie met botter of kaas geplaas word, omdat hulle die verkeerde kan trek. reuk. Dit is ook waar van gerookte vis, wat moet in verseëlde houers voor koel. Fish geplaas word, kan geberg word in yskas tot twee dae na die trek hulle uit die boks. mooi gemaak, vis, seekos en voorbereide ringe kan gestoor word in die yskas vir tot agt maande moet eers droog was en in n plastieksak. u laer stoor temperatuur van vis, hoe groter die stabiliteit / u b. Melk / b Hierdie produkte moet gestoor word in die yskas, want hulle is baie sensitief vir temperatuur veranderinge. mees geskikte plek vir hulle tot medium termyn wees. As gevolg van die relatief kort tydperk van geldigheid van suiwelprodukte moet gehou word in die yskas vir n paar dae geen uitsondering gepasteuriseerde melk en melk drank Boxes, want selfs n paar maande vakuum-verpakte produkte soos kefir, jogurt en geprosesseerde kaas kan net sowat n maand gestoor word suiwelprodukte vries nie. Sodra dit ontdooi het, het hulle verloor baie van waarde, sy oorspronklike tekstuur, geur en is nie geskik vir verbruik. eiers kan gestoor word in n yskas by 1 spesiale rak op n deur ongeveer n maand. voor te voeg hulle in die yskas is nie skoon. eierdop wat beskermende laag wat beskerm teen bakterieë b. Fat / b hou in n koel donker plek of yskas. absorbeer reuke te voorkom, hou hulle in n verseëlde glas of keramiek houer olie en hou olie in n temperatuur van 6-7 ° C vir sowat drie maande. botter en hou van die yskas meer ranzigheid. b mączno-Graan Produkte / b Hou dit droog, donker, en verkieslik n geslote ruimte soos die kas meel te hou in n plastiese houer of glas jar om dit zwilgotnienia te voorkom. sy rak lewe in ooreenstemming met die datum waarop die pakket en is ongeveer vyf maande gries en flakes gestoor word onder dieselfde voorwaardes as die meel. die brood, omdat die proses czerstwienia en vorm is geskik vir verbruik vir n kort tyd moet dus nie gehou word by n temperatuur van -10 tot 10 ° C so gou as moontlik, indien die staling, - dit is droë brood, verloor sop, klusków, souse - kan nie langer as twee of drie dae in die yskas. As jy voor jy kan dit vries om af te koel. Na ontdooi, moet hierdie kosse gekook word of odsmażyć. b vrugte en groente / b Die meeste groente en vrugte word gewoonlik in die yskas gebêre word. Die ideaal is om die onderste rak waar die hoër humiditeit in die kelder as n minder as volwasse vrugte wat hierdie vrugte moet buite moet word, is: ... piesangs, of groente soos aartappels of beet vrugte soos aarbeie, kersies, kersies moet geëet word binne twee of drie dae. piesangs en pere die langste gedurende die week en appels, wortels, tamaties, aartappels, seldery, prei, kool kan gestoor word in die huis na n maand. vrugte en groente kan gevries word. Hulle smaak selfs voortduur regdeur die jaar. vries nie of Brassica sagter vrugte. Dit beteken nie hulle nie, maar die skade wat die gehalte van hul struktuur verminder. nie vrugte of groente was nie onmiddellik na die aankoop. Beperk was te rig voordat jy eet. Gewas word voordat dit gaan sleg vinnig. suurlemoene en ander sitrusvrugte in die yskas om die beste bak water te hou. Dit sal verseker dat hulle langer-up vir die maand. vrugte winkel by temperature onder 15 ° C, en sodoende toegang tot lig. Ook, kan jy hou dit op die rak in die yskas deur peperwortel, sap kartonne, tamatiesous of mosterd. u vergeet! / U nie vries meer as een keer. Produkte ontdooi onmiddellik probeer om te kook en te eet. veiligste om te vries vir n tydperk van drie tot twaalf maande. In teenstelling met verkoelde produkte wat in die vrieskas geplaas word, moet geplaas word naby om doeltreffend te werk. bevrore delikatesse produkte, wors, bloedworst, pastei of kaas.
> Mondelinge Kommunikasie> Hoe om pizza deeg te maak> verborgenhede van die DIE HEELAL bestaan ​​van die lewe> metodes van n plat maag> nul punt energie definisie, n leë ruimte> Hoe Carnival, Venesiese masker> Hoe om te bind, en bind knoop n das proses> kleur en styl lang hare> Hoe om jou kanse om swanger te verhoog> Hoe om n goedkoop matras matrasse om van te kies> Hoe om die kus aan die einde van die dating te vermy> Haunted House is n spookhuis> Dracena marginata instandhouding en teling> haarverlies hoe om te lewe met dit?> Hoe om aan te trek in die klub> Hoe om dobbelstene te speel> Hoe om die kêrel te vergeet> Hoe om die reuk wat uitgestraal word deur Ferret te verminder> Hoe om te gaan met die hitte3333333333 .> Hoe om te verhoed dat blase en skaafplekke, en hardloop