Die mees waardevolle en lekker visproduk is nog altyd beskou as kaviaar. Dit produseer uitstekende geregte, wat 'n versiering van enige tafel word. Vir kook, sal kaviaar varswatervis, soos kruiskarp, perfek ooreenstem. Dit is nie minder lekker as salm, met omega-3-vetsure, verskeie vitamiene en minerale.
Benewens die samestelling daarvan - 'n groot inhoud van proteïenverbindings. Ja, en die koste van hierdie produk is beskikbaar vir baie segmente van die bevolking. Harmonies gekombineer met verskillende bykos en groente karp kaviaar. Die resep wat in die materiaal aangebied word, is u aandag, en die gereg self sal selfs die ware gourmet verbaas.
Sappige, sagte en lae-kalorie-gereg pas perfek in jou dieet. Dit word gedoen sonder onnodige probleme en koste. Dit word onderskei deur hoë voedingswaarde en lae vetheid van die kruisvark. Die resep impliseer die teenwoordigheid van die volgende bestanddele:
Twee honderd gram kaviaar.
Speserye: knoffelsout, swartpeper.
Groentes: dille, koljander.
Voor die kook moet ons die eiers uit die film skoonmaak. Om hierdie proses te vereenvoudig, kan jy dit deur die vleissnyers slaag, die film self gaan weg. As die vislekkerny in 'n lewendige karkas was, vries dit dan om alle skadelike mikroörganismes en parasiete te vernietig. Spoel die produk uit - gebruik 'n sif. Gooi dan kookwater en raak nie 'n oomblik nie. Weereens, filter.
Smeer al die groente fyn, met eiers gemeng. Ons ry ook 'n eier in die houer, gooi die mango in en maak dit speserye. Die uitset sal 'n dik vulsel wees. Gebruik 'n lepel, sit dit op die pan met botter en braai van twee kante kotelette van kruidige karp, waarvan die resep onderhewig is aan 'n minnares. Gekookte aartappels met dille en vars groente is geskik vir so 'n wonderlike gereg. Kombineer die kos na eie goeddunke.
Geroosterde kruisige kaviaar: resep in suurroomsaus
Die tweede gereg is ewe verfyn en terselfdertyd eenvoudig. Dit sal beslis nie sonder aandag gelaat word nie en sal binne enkele minute geëet word. So, jy sal nodig hê:
Kaviaarroes (die resep is ontwerp vir 500 gram van die produk).
Hoof van uie.
Mel - twee groot lepels.
100 g suurroom.
Speserye in die vorm van swartpeper en sout.
Dobbel die uie, sprinkel tot ligbruin in botter. Plaas die visproduk uit - braai dit goed en voeg 'n bietjie water by. Sit die gekapte knoffel, dit sal pikantsoen, sout en gemaalde peper byvoeg. Voeg die aangeduide hoeveelheid suurroom by, giet die meel in 'n dun druppel. Bedek dit vir tien minute met 'n deksel. Maak seker dat jy met gekapte groente versier, gekookte rys en 'n slaai van groente bedien.
Delikatesse Kaviaar Uit Karp: 'n Resep vir sout
Daar is ook baie interessante maniere om te sout. Die belangrikste ding is om versigtig te wees in die voorbereiding, want 'n verkeerde of swak gesoute produk kan jou benadeel. Ons stel voor om 'n bewese opsie te probeer - glo my, jy sal nie teleurgesteld wees nie! Wat is nodig vir werk:
Kilogram Kruis Kaviaar.
Twee liter gefilterde water.
15 eetlepels sout met 'n skyfie.
Peper met ertjies.
Benewens kos benodig jy 'n normale vergiet, diep berging en gaas. Ons plaas die eiers in 'n kastrol, gooi dit oor met kookwater. Na verwerking moet die kleur van die produk helder oranje wees. As dit lig geel is, moet die prosedure herhaal word. Desinfecteerde eiers word oorgeplaas na kaasdoek, ons dreineer oortollige vloeistof.
Ons berei pekelwater vir die beieling: warm gekookte water word gekombineer met sout, roer goed, voeg laurushka by peper by. In die vloeistof wat ontvang word, sak ons 'n klein sakkie met kaviaar, ons hou 40 minute. Giet die lekkerny in die koekie, skuif dit dan in 'n glashouer en stuur dit twee dae na die yskas.
Die gesoute rooipot van die kruiskarp, die resep waarvan jy nou weet, word nie meer as drie dae in die yskas gestoor nie. Jy kan in houers pak en in die vrieskas plaas, waar die temperatuur nie hoër is as -5 g nie. Geur met groente-olie wanneer dit bedien word. 'N nuttige lekkerny lewer nie net ware plesier nie, maar bied ook die liggaam met aminosure, versterk die immuunstelsel, verbeter die veltoestand en maak die vaartuie sterk.