GEBRUIK 'N RYSSTOOF AS 'N STADIGE OOND - LEWE
Gebruik 'n rysstoof as 'n stadige oond
Maak nie saak waar jy is en wat jy doen nie, daar is altyd 'n manier om iets in jou kombuis te kap, sodat jy byna enige gereg kan voorberei. Alhoewel 'n ryskoker nie regtig as 'n stadige oond gebruik kan word nie, kan dit as een verdubbel as u niks anders het wat die werk kan doen nie.
Onlangs het ek 'n reuse -varkbraai gekoop wat ek beplan het om te kook. Ek woon tans in Asië, en ons woonstel het nie 'n oond nie. Ek was op soek na 'n eenvoudige oplossing om die gebraai behoorlik te kook, wat my nie te veel geld sou kos nie. Ek hou baie van slow cookers. Die Crock Pots is goed, maar ek verkies eintlik die groot porselein- of klippotte wat jy op 'n stoof kan sit.
Ek het gaan kyk of ek 'n goedkoop alternatief kan vind. Ek het 'n paar potte gekry wat die werk kan doen. Die probleem is dat hulle aan die duur kant was, minstens $ 50. Ek het besluit om daaroor te dink en huis toe gegaan. Toe tref dit my. Ek het 'n paar maande gelede 'n rysstoof gebruik om chili te kook. Daar was geen rede dat dit nie gebruik kan word om 'n braai stadig te kook nie.
Ons gebruik selde die rysstoof, tensy ons 'n paar groente stoom. Ons rysstoof het 'n paar verskillende instellings, insluitend een wat die pot net warm hou. Dit is die instelling waarop u die fornuis meestal sal laat staan. Om mee te begin, plaas u bestanddele in die rysstoof. Ek het 'n varkbraai, uie, kerrie, sojasous, chilisous, suurlemoensap, knoffel en 'n paar ander speserye, insluitend koljander, geplaas. Ek gee gewoonlik die verhoudings aan.
Sodra alles in die pot is, stel die oond op die normale rysgaar siklus. Nadat dit 'n byna kooktemperatuur bereik het, verander die verwarming na die opwarmingsomgewing. So het ek die rysstoof ongeveer 'n uur of so gelos. Ek het gereeld 'n paar minute die hitte verhoog en dit dan neergesit. Net soos 'n slow cooker, is dit die beste om die pot nie te gereeld oop te maak nie, aangesien die hitte verdwyn en weer opgebou moet word.
Die resultate was baie goed. Ek sal hierdie tegniek in die toekoms weer vir ander maaltye gebruik. Die gebraaide pot was baie sappig en hartig. Hierdie proses is om 'n paar redes 'n wenner in my boek. Dit gebruik 'n bietjie tegnologie wat ek al by die huis gehad het in plaas daarvan om geld aan ander potte te bestee. Elektrisiteitsverbruik was uiters laag. Daar is getoon dat stadige kooktoestelle baie lae krag verbruik. Die gebruik van hierdie soort fornuis is ook baie gerieflik. U hoef nie regtig te kyk hoe die gereg kook nie; u kan teruggaan en iets anders doen terwyl dit sy werk doen. Ek is mal daaroor dat jy soggens 'n gereg kan begin voordat jy werk toe gaan en weer kan klaarmaak na werk. Laastens ruik my plek baie lekker terwyl ek Saterdag kook.