Beste bbq -sous ooit resep - Skemerkelkresepte, spiritualieë en plaaslike kroeë - 2022
Hierdie sous is nie net lekker nie, maar dit is ook vinnig en maklik om te maak. Geniet hierdie wonderlike braaisous as 'n spesery of gebruik as marinade.
2 eetlepels swart stroop
1 eetlepel ligbruin sagte suiker
MetodeVoorbereiding: 5 minute ›Kook: 15 minute› Ekstra tyd: 8 uur afkoel ›Gereed om: 8 uur20 minute
Klits die ketchup, water, swart treacle, Worcestershire-sous, witwynasyn, Dijon-mosterd, ligbruin sagte suiker, sout, warm pepersous, knoffelkorrels en swartpeper saam in 'n klein swaarboompan en plaas op matige hitte.
Bring tot kookpunt, verlaag die hitte tot laag en kook aan die kook, roer nog 10 minute. Verwyder van hitte en laat heeltemal afkoel. Giet in 'n glasfles en bêre onbedek in die yskas vir 8 uur of oornag. Dit laat die geure meng en verminder die skerpte van die asyn.
Baie vinnig om voor te berei en 'n heerlike sous. Ek het dit ook saamgeklits toe ek nie meer braaisous (en Tabasco) gehad het nie, so ek het 'n fyngekapte chipotle-peper (uit die adobosous gedreineer) bygevoeg en 'n suikervrye ketchup gebruik, want die man moet dit afsny suiker. Chipotle het 'n lekker onderliggende rokerigheid by die smaak gevoeg, ek sal dit aanbeveel. Dit het ongeveer 35-40 minute lank laat prut, want ek het dit die aand nodig gehad. Dit was nogal goed dieselfde dag, maar die volgende dag was dit beslis 'n beter sous, die wag werd. Dit was 'n treffer, en sal dit weer maak. Dankie dat u dit bygevoeg het.-08 Julie 2010
goeie sous, ek het gewone asyn gebruik en dit het wonderlik geword ... volgende keer sal ek verskillende soorte asyn gebruik om te sien watter geure uitkom ... maar ek het daarvan gehou, ek het 'n bietjie hoender gaargemaak en hoenderbroodjies gemaak daarmee .... nou kook ribbetjies en ek gaan dit met die sous doen ....-26 Jul 2010
Heerlik. Soet en soet en baie rits! Ek het die Tabasco met die helfte verminder sodat die kans groter is dat my kinders dit sou eet. Ek het dit die vorige aand gemaak en dit dan op beesribbetjies in die pot gebruik. Wonderlike geur! Die ribbes is weg, maar ek eet die hele week die oorblywende sous op rys. Ek sal dit weer maak wanneer ek 'n bbq-sous nodig het en tyd het om dit die hele nag te laat sit.-28 Junie 2010
Barbiesous is so 'n interessante ding. Almal het 'n mening daaroor en daar is ook soveel ongelooflike lekker variasies daarvan. Ek hou daarvan om hierdie maklike tuisgemaakte BBQ -sousresep te maak! Daar is iets bevredigends wat sê dat ek hierdie sous gemaak het! ' Dit sal beide vriende sowel as familie beïndruk!
My man is net 'n voorstander daarvan om die perfekte braaisous saam met 'n bietjie hiervan en 'n bietjie daarvan saam te voeg. Maar vir hierdie spesifieke resep het ek begin om bestanddele in die voorbereide bak te gooi, en toe kom hy in en neem oor, lol. (Hy is die een met 'n goeie smaak daarvoor!)
Vir meer inligting oor die Bellini Kitchen Master, kan u hul webwerf besoek, die onderstaande weggee betree vir 'n kans om 'n gratis een te wen OF u kan selfs een op Amazon koop. As u wil sien dat ek dit in 'n ander resep gebruik, klik dan op die resep vir tuisgemaakte tamatiesous. U kan selfs groente en vis daarin stoom! Dit is werklik ongelooflik!
Uiteindelik sit ons die braaisous oor die hoender in die slow cooker en kook dit die hele nag. Ek het 'n bietjie meer sous gespaar sodat ek dit ook daarin kon doop. YUMMM !!
Barbecue inkvis met geroosterde rys dip
Inktvis is 'n wonderlike gesonde opsie vir die rooster, met hierdie knapperige rysdip wat ekstra lewenskragtigheid en hitte toevoeg.
350 g baba inkvis
2 voëloogrissies, sade in, grof gekap
2 suurlemoenblare, gesny
2 eetlepels koljander, gekap
1 Om die dip te maak, verhit 'n droë braaipan en rooster die ongekookte rys tot goudbruin. Maal dit tot 'n growwe poeier in 'n stamper en vysel. Voeg die knoffel by en meng tot 'n pasta. Voeg die rissies en suurlemoenblare by en meng weer. Voeg laastens die lemmetjiesap, palmsuiker en vissous by, roer en geur. Roer die koljander by.
2 Gooi die inkvis in olie en skeer dit. Gooi dit op die warmste deel van die braai. Rooster ongeveer 2 minute, afhangende van die grootte van die inkvis wat jy het.
Kansas City braaisous
Kansas City -souse is die gewildste op die mark. Hierdie een, soveel beter as gebottel, het al die rykdom wat u wil hê in 'n wonderlike braaisous. Die perfekte kombinasie van pittig en soet werk saam met alles, en u kan die hitte opstoot as u smaak verlang.
Hierdie klassieke, taai braaisous het 'n ketchupbasis en gebruik suiker en melasse om die dikte te bereik waarvoor dit bekend is. Voeg asyn, speserye en 'n ruim teelepel cayenne (min of meer na smaak) by en kook vir 30 minute. Die sous moet afgekoel word voor gebruik.
Hou in die yskas vir 5 dae.
Ek is mal daaroor op Carolina -gebraaide braai, daarom is ek so lief vir hierdie bbq -sous! Baie dankie vir die deel, Teri, lief van jou – bygevoeg tot my lys van dinge om te maak. Jy moet 'n wonderlike naweek hê!
As u van bier -sous in Carolina -styl hou, hou u van hierdie een. Ek en my man maak dit al jare en almal hou net daarvan. Die resep is vir 'n groot hoeveelheid blikkies. En u wil elke greintjie daarvan vir uself hou, maar mense smeek u daarvoor. Vertrou my!
4-5 koppies water (afhangende van die gewenste konsekwentheid)
1/2 koppie BBQ -speserye (sien volgende bladsy vir resep)
3 koppies gekapte wit ui
Meng al die bestanddele hierbo in 'n groot kastrol. Verlaag die hitte tot medium hoog en roer goed om die suiker te smelt en mosterd op te los. Bring tot kookpunt (gereeld roer), verlaag dan die hitte en laat die mengsel prut (roer gereeld) totdat uie deurskynend is
(ongeveer 20 minute). Voeg dan by:
Roer die mengsel goed deur en laat dit vir ongeveer 45 minute weer kook, terwyl jy roer
gereeld. Laat afkoel. Giet in blikkieskanne terwyl dit nog warm is om die deksels te verseël.
Hoe langer die sous prut (aan die einde), hoe dikker word die sous, maar jy moet aanhou roer. Hou in gedagte dat as die sous afkoel, dit dikker word. As jy die sous bottel, moet jy dit altyd in die yskas hou nadat jy dit oopgemaak het.
Die beste tuisgemaakte braaisous wat u ooit sal hê
Ek gee hierdie tuisgemaakte bbq -sous 'n A ++++++++ (En dit het my net terug gebring na graad 5, ha!) Maar ernstig, as jy lief is vir Sweet Baby Rays BBQ -sous, is dit 'n moet om te probeer. Ek het hierdie Sweet Baby Ray & rsquos kopie resep van Half Baked Harvest op Pinterest gevind en het geweet ek moet dit probeer.
Ons het onlangs oorgeskakel na tuisgemaakte bbq -sous, want hoekom nie? Om mee te begin, dit is baie maklik om te maak. Dit is so maklik dat jy amper kan dit selfs kook, en die resultate spreek vanself. Dit & rsquos manier beter as enigiets jy kom in 'n winkel. En kyk na hierdie speserye:
Hallo mooi klein speserye verhemelte! Enigiets wat met knoffel en sout begin, is heerlik. Is ek reg?! En die gerookte paprika, o die gerookte paprika! Die kleur is pragtig maar die smaak? Fenoom. Gerookte paprika is so 'n wonderlike spesery. Die rokerigheid wat dit vir die bbq -sous verleen, is noodsaaklik om die smaak te laat ontplof. As u nie paprika gerook het nie, kry dit! Daar is geen plaasvervanger daarvoor nie en hellip tensy u, volgens my, vloeibare rook gebruik.
Maar daar is iets oor vloeibare rook wat my uitkruip. Dit is die mees onnatuurlike klinkende ding in die hele wêreld. Dit is 'n oksimoron. Vloeibare rook? Nee dankie, ek eet dit nie. In elk geval & hellip gebruik gerookte paprika!
Terloops, ek moes 'n totale ma -brein -oomblik gehad het toe ek my speserye bymekaargemaak het. Ek weet regtig nie hoekom ek die knoffel in twee stapels sit nie. Ag, daar is niks soos om terug te gaan om jou foto's te redigeer en te wonder of ek gedink het nie.
Ek meng graag my speserye voordat ek dit by die res van die bestanddele in die pot voeg. Op hierdie manier kan ek seker maak dat ek al die klein klompe wegkry. Ek vind dat gedroogde speserye soos die paprika en mosterd soms klein klonte vorm. Ek wil regtig hê dat my speserye in die nat bbq -sousbasis opgeneem moet word, sodat niemand 'n klomp speserye in hul sous wil hê nie.
Ek vra om verskoning dat ek die woord klomp te veel gebruik het. Daar was net geen manier om dit te vermy nie.
Aangesien braaisous regtig 'n individuele smaak is, kan u gereeld u sous proe terwyl u kook om te kyk of dit geurmiddels is. U kan meer suiker, asyn of rooipeper byvoeg volgens u smaakknoppies. Maar moenie doen wat ek gedoen het nie en eet 'n Reese & rsquos -grondboontjiebotterkoekie koppie net voor jy die sous proe.
Nadat u die mielieblom bygevoeg het, proe u dit weer en kyk of dit konsekwent is. Voeg weer bestanddele by na smaak of meer mielieblom/water vir 'n dikker sous. As dit te dik is, voeg 'n bietjie water by. Dit is alles wat daar is en nou weet jy hoe om tuisgemaakte bbq -sous te maak! Moet ook nie soos ek wees nie en eet 'n handvol roetemengsel voordat u dit proe. Oeps & hellip #thetoddlermademedoit
En het ek genoem dat ek hierdie sous reg voor middagete gemaak het?
Hierdie tuisgemaakte bbq -sousresep is eenvoudig eenvoudig. Sit dit op alles wat u hartjie begeer. Dit is goed vir alles en nog wat, selfs aarbeie. Dit is slegs ontdek omdat weereens #thetoddlermademedoit. Sy was ontsteld dat haar aarbei in haar bbq -sous gekry het (om haar nuggets te doop) en dit vir my gegee het.
Toe vra ek dat ek dit eet. Aangesien die ouerskap van 'n kleuter dikwels behels dat u u gevegte kies, het ek die aarbei geëet. Ek was aangenaam verras omdat dit eintlik goed was. Dankie Here, maak nou hierdie maklike tuisgemaakte braaisous! Probeer dit ook saam met my braaiplekke of aartappelvelle! Dankie, Half Gebakte Oes, vir die deel van hierdie Sweet Baby Ray & rsquos kopie resep! Jy is heeltemal #nailedit
2/3 koppie asyn
2 teelepels Worchestershire -sous
1 teelepel Tabasco of ander warm sous
Meng al die bestanddele in 'n medium kastrol en laat stadig prut vir ongeveer 30 minute, sonder om te skroei.
Laat afkoel voor jy dit proe, pas dan geurmiddels aan. Die sous hou 'n week in die yskas.
Die beste damn Keto Chipotle -braaisous ooit
Ek het jare lank my eie braaisous perfek gemaak. Dit is onmoontlik om in Minnesota te woon, om lekker te braai (of 'n goeie steak of Tex-Mex).
Ok, miskien is dit nie onmoontlik nie, maar ek het dit nie gevind nie. Tog.
En selfs as ek 'n restaurant vind wat 'n uitstekende bar-b-que is, is ek redelik positief dat ek die soet/pittige/rokerige/sout/suur geure kry in die vorm van tonne suiker of mieliesiroop met hoë fruktose , MSG, vreemde uittreksels en ander nie-regte voedselbestanddele.
Dit smaak 99% van die tyd beter en bevat beter bestanddele as ek dit self maak.
Ek is uiteindelik gereed om ons gesins -BBQ -sousresep te deel! En omdat ons nie suiker eet nie, het ek hierdie BBQ-sousblender sonder suiker suikerloos en keto-vriendelik gemaak.
1 1/4 koppie ketchup
1 eetlepel warm rooipepersous
5 pond hoenderboudjies en dye
Vir die sous: Verhit die olie in 'n medium-swaarboomkastrol oor matige hitte. Voeg die knoffel by en kook, roer tot geurig, ongeveer 1 minuut.
Roer die ketchup, bruinsuiker, mosterd, Worcestersous, asyn, soetrissie, suurlemoensap en rooipeper by. Bring tot kookpunt, roer. Verlaag die hitte tot baie laag en laat prut, roer gereeld om te voorkom dat dit skroei, vir 15 minute. Verwyder die sous van die hitte en roer die vloeibare rook by. Gebruik onmiddellik of laat heeltemal afkoel, bedek en verkoel tot 5 dae.
Vir oondgebakte hoender: Spoel die hoender onder koue water af en druk droog met papierhanddoeke. Rangskik die hoender in 'n enkele laag in 'n groot braaipan. Smeer die hoender met die olie en geur met sout en peper na smaak. Bedek styf met aluminiumfoelie en bak vir 45 minute.
Skep die vet uit die pansappe. Smeer al die sous oor die hoender, sit die pan terug in die oond en bak, sonder om te bedek, totdat die hoender geglasuur is en geen pienk toon as dit aan die been gesteek word nie, ongeveer 15 minute.
Plaas die hoender op 'n groot skottel. Roer die sous en sappe wat in die pan opgehoop het en giet dit oor die hoender. Bedien warm.
Vir geroosterde hoender: Voorverhit die oond tot 375 grade F. Bak die hoender 45 minute lank in die voorverhitte oond.
Bou intussen 'n houtskoolvuur in 'n buitelugrooster en laat die kole afbrand totdat dit bedek is met wit as en medium warm (jy moet jou hand ongeveer 3 sekondes oor die kole kan hou). As u 'n gasrooster gebruik, moet u dit voorverhit en dan die temperatuur op medium stel. Haal die hoender uit die oond, plaas dit op die rooster en kook, roer gereeld met die braaisous tot dit geglasuur is, ongeveer 15 minute.