Hoe u Okra suksesvol kan kweek van plant tot oes - Versamelings
Okra se oorsprong
Die meeste kenners meen dat okra deur Ethiopiese slawe in die laat 1600's of vroeë 1700's na Amerika gebring is, iewers in Ethiopië. Dit is in die 12de eeu v.C. deur antieke Egiptenare gekweek. en die verbouing daarvan het in die Midde-Ooste en Noord-Afrika begin versprei. Die woord okra is afgelei van die woord "nkru" in die Wes-Afrikaanse Ashanti-taal.
Die gewilde groente is kort daarna in Amerika bekendgestel aan Wes-Europa. Dit is nou gewild in baie gebiede, waaronder Griekeland, Turkye, Suid-Amerika, Indië, Afrika, die Midde-Ooste, die Karibiese Eilande, Suid-Amerika en die suide van die Verenigde State.
Wanneer en waar om Okra te plant
Okra is 'n groente wat ryp absoluut nie verdra nie, en daarom moet u seker maak dat enige rypgevaar verbygaan, as die plan moet plant.
Deur u okra sade oornag in lauw water te week voordat u dit saai, sal dit ontkieming bespoedig.
Ongeveer 3-4 weke voor die laaste rypdatum, kan u ukrappitjies binnenshuis in turfpotte begin, solank dit aan baie lig blootgestel word.
As u bereid is om u buiteplante met 'n koue raam te bedek, kan u die saad ook ongeveer 3-4 weke voor die laaste lente-rypdatum in u tuin saai. 'N Groeitonnel werk ook goed, maar u moet seker maak dat die tonnel hoog genoeg is om u plante die ruimte te gee wat hulle nodig het om te groei.
As u buitegrond tot ongeveer 65 grade Fahrenheit warm word, kan u u sade veilig in u tuin plant.
Okra moet ongeveer 'n sentimeter diep geplant word in goed dreinerende grond wat volle son kry. Spasieer u plante minstens 'n voet van mekaar (u wil dit selfs tot twee voet uitmekaar spasieer), en spasieer die rye tot vier voet uitmekaar, sodat u genoeg ruimte het om u gewas te oes.
Tensy u 'n kweekhuis tot u beskikking het, kan okra suksesvol verbou word in USDA-groeisones 5-12. Okra hou van die hitte!
Die meeste soorte okrapeule is binne minder as twee maande gereed om geoes te word. Die peule word gewoonlik geoes as hulle twee tot drie sentimeter lank is, of in die baie sagte stadium. Maar wees bewus daarvan dat okrapeule baie vinnig van die sagte stadium na die moeilike (volwasse) stadium sal draai. Sodra dit taai word, word dit nie aanbeveel vir gebruik in die meeste resepte nie.
Dit neem minder as twee maande om hierdie okra volwasse te word, wat dit baie gewild maak onder produsente. In 1939 was dit die All-America Selections-wenner en bly dit steeds die gewildste variëteit. Plante word ongeveer vier voet hoog en lewer donkergroen, ruggraatlose, gegroefde hoekpeule. Die peule word gewoonlik sag gepluk en is 2,5 "-3" lank. As u die saad oornag in warm water week, kan dit vinnig ontkiem.
Annie Oakley Okra vir koeler klimaat
Hierdie okra kan 'n uitstekende keuse vir u wees as u nie in die diep suide woon nie, want dit is produktief in koeler klimate waar sommige soorte sukkel. Dit is ruggraatlose okra met heldergroen hoekige peule. Soos ander, neem dit net minder as twee maande om volwasse te word.
Emerald Okra is 'n stewige plant wat in 1950 deur die Campbell Soup Company ontwikkel en bekendgestel is. Dit lewer ruggraatlose peule wat sag sal bly, selfs as hulle redelik groot word. U het egter ruimte nodig omdat hierdie plante 5-8 voet lank sal word. Die donkergroen fluweelagtige peule is gewoonlik ongeveer agt sentimeter lank as dit geoes word. 'N Interessante punt van hierdie spesifieke variëteit (veral vir kokke) is dat dit sy kleur behou as dit gekook of ingemaak word. Dit neem ook net 55 dae voordat die plant volwasse is. As dit in dwarssnitte gesny word, lyk dit soos klein, amper perfekte ronde wawiele.
Lee okra kan 'n uitstekende keuse wees as u kweekruimte beperk is. Dit is 'n perfekte keuse vir houertuinmaak. Hierdie dwerg-okra, ontwikkel deur mense aan die Universiteit van Arkansas, is 'n ruggraatlose tipe wat bekend is aan sy diep heldergroen, baie reguit hoekige peule.
As u smag om okra met baie lang peule te verbou, kan u Chinese okra besoek, ook bekend as luffa, maar ook dikwels damesvinger genoem. Die ideale tyd om hierdie variëteit te oes, is wanneer die peul 6-8 sentimeter lank is en nog jonk en sag is (hierdie variëteit kan tot 'n voet lank word). Dit het 'n sponsagtige en effens veselagtige romerige wit vleis en word in sommige kulture as 'n muurbal beskou. Die geur van die okra lyk egter baie soos courgette.
Okra geraak deur stinkbesies
Okra is 'n hitte-liefdevolle plant wat ongeveer twee maande se warm temperature benodig om suksesvol te groei, en as sodanig vatbaar is vir baie plae wat in die hitte floreer, soos die volgende:
Hierdie oorwurms kou die knoppies en blare van jong okraplante, wat hul groei vertraag. Hierdie plaag is 'n groen, rooi of wit wurm met vier prolegs. Dit is net ongeveer 'n halwe sentimeter lank met 'n stekelrige lyf. Om hulle te beheer, spuit u plante twee keer met 'n ligte tuinolie wat gemeng is met Bacillus thuringiensis (BT), ongeveer 3-5 dae uitmekaar.
As die blare van u plant begin skeleton lyk, het u waarskynlik 'n paar Japannese kewers wat die blare tussen die are kou. Hierdie kewers is ongeveer 'n half duim lank en is blink, metaalgroen. Hulle vlerke het 'n koperbruin kleur. U kan kewervalle opstel, maar hou die strikke minstens 50 meter van enige kwesbare plante af. Verwyder die stropers wat op u plante voorkom, met die hand. As u 'n besmetting het wat die strikke nie kan hanteer nie, spuit die plante met piretrum, met twee toedienings ongeveer 3-5 dae uitmekaar.
Stinkbesies op okra manifesteer as puisies of wratagtige groei. Stinkbesies steek hul hol mondstuk in die vel van die okra en suig die sap uit. As hulle klaar is, is die kenmerkende wit knoppie waar die peul die wond genees het. Hierdie skildvormige goggas kry hul naam as gevolg van hul gewoonte om 'n vieslike reuk uit te straal as hulle aangeval word. Beide larwes en volwassenes sal sappe van plante suig. Stinkbesies is nie maklik om van ontslae te raak nie, maar die bestryding van onkruid in u tuin kan help om hul bevolking te verminder.
Baie min organiese plaagdoders het 'n effek op stinkbesies, dus as u 'n besmetting het, moet u dalk gebruik maak van plaagdoders wat sal werk, maar die voordelige insekte in u tuin sal beïnvloed.
Versorging en voeding van Okra
U moet seker wees dat u okra elke week ongeveer een sentimeter water ontvang. Dien kompos of 'n stadigwerkende kunsmis in die lente toe. Aanvullende ligte voedings (syverbande of blaarbespuiting) moet gedurende die hele groeiseisoen maandeliks gegee word.
'N Paar keer gedurende die groeiseisoen kan u ook 'n blaarbespuiting van vloeibare seewierekstrak toedien om u okra opbrengs te verhoog.
Herbst, Sharon Tyler (2001), The New Food Lover's Companion, Barron's Cooking Guide, Bladsy 423
Tydskrif vir Wetenskaplike en Nywerheidsnavorsing, Jaargang 67, Desember 2008, pp 1115-1117
Crockett, James Underwood (1972), The Time-Life Book of Vegetables and Fruit, An Owl Book, Henry Holt & Company, New York, PP 98-99
Mike en Dorothy McKenney (skrywer) vanaf Verenigde State op 11 Augustus 2020:
Baie dankie! Sterkte en mag al u okra sag wees ...
Dora Weithers vanaf die Karibiese Eilande op 7 Augustus 2020:
Net wat ek as beginner-tuinier nodig gehad het. Kyk na my heel eerste okras blom. Groot gevoel!
Maks op 18 Julie 2020:
Ethiopiese slawe ?! Waar het jy dit vandaan gekry? !! Is u mense regtig?
Mike en Dorothy McKenney (skrywer) uit Verenigde State op 30 Januarie 2019:
Ek kan nie wag om hierdie jaar aan die gang te kom nie. Hulle groei uitstekend hier in Nieu-Mexiko, waar daar in die lente en somer baie hitte is. Dankie vir die lees!
Chitrangada Sharan vanaf Nieu-Delhi, Indië op 29 Januarie 2019:
Okra is een van die familie se gunsteling, maar het nie soveel besonderhede geken oor die groei daarvan nie.