Krab en Stilton bakresep - Nuutste resepte - 2022
Krab en Stilton bakresep
Dit is 'n uitstekende manier om krap voor te berei. Krabvleis word bedek met gebraaide sampioene, sprietuie, druiwe en Stilton en dan tot in die volmaaktheid gebak.
225 g vars sampioene, in dun skyfies gesny
350 g gekookte krapvleis
25 g gekapte sprietuie
115 g rooi druiwe sonder pit, gehalveer
115 g Stilton kaas, verkruimeld
Smelt botter in 'n kastrol oor matige hitte, voeg sampioene en witwyn by. Kook terwyl jy roer tot sampioene effens sag is en ongeveer 4 eetlepels witwyn oorbly. Verwyder die sampioene en hou eenkant.
Rangskik die krap onder in 'n klein bakplaat. Bedek met sampioene, sprietuie en druiwe. Bedruip met die botter en wynmengsel en bedek met Stilton.
Bak 10 tot 12 minute in die voorverhitte oond, totdat die gereg deurgaar en borrelend is.
Baie ryk, maar goed. Ek het die bloukaas gebruik en dit was 'n bietjie sterk, so ek sou 'n bietjie minder gebruik as ek weer maak, ook minder botter en wyn.-18 Mei 2003
Ek het die druiwe uitgelaat aangesien ek vergeet het om dit op my inkopielys te plaas .... dit was nog steeds 'n wenner. My gaste was mal daaroor en ek is reeds deur drie mense gevra vir die resep.-21 Desember 2003
Ek het bevrore/ ontdooide krapvleis (oorblyfsels van 'n koningkrapfees) gebruik, fyngekapte rooi uie in plaas van uie en ek gebruik 'n wit stilton met appelkose. Ons was albei baie skepties oor hierdie resep, maar dit was baie goed. Ek bedien dit in martini -glase, versier met 'n paar blaarblaarblare en waferkoekies, in die vorm van skoenlappers. Verhit die oorblyfsels die volgende aand deur alles met 'n bietjie meer gesmelte botter en wyn te bevochtig en dit dan vir 'n minuut in te trek. Wsa net so goed soos die vorige aand! Dankie vir die resep Michelle Long ... ons het dit geniet! -13 Aug 2007
Dubbelgebakte kaas soufflés
Voor die soufflés, voorverhit die oond tot 200C/400F/Gas 6. Botter 6x150ml/5fl oz oondvaste ramekins ruim en voer die basisse uit met 'n skyf bakpapier. Plaas op 'n bakplaat.
Gooi die ui in 'n kastrol saam met die melk en lourierblaar. Laat liggies kook oor lae hitte en kook vir 5 minute om die geure in te sit. Kyk versigtig om te verseker dat die pan nie kook nie. Verwyder van die hitte en laat staan ​​vir 'n paar minute.
Smelt die botter in 'n medium kleefvaste kastrol oor lae hitte. Verwyder van die hitte en roer die meel met 'n houtlepel by. Sodra dit gekombineer is, keer terug na die hitte en kook 'n minuut terwyl jy roer terwyl dit kook en begin borrel. Verwyder van die hitte.
Syg die melk deur 'n sif in 'n beker en gooi die ui en lourierblaar weg. U benodig ongeveer 250 ml ingeslote melk, so gooi enige oortollige mengsel by of vul vars melk aan indien nodig.
Roer die melk geleidelik by die meel en botterpasta, keer dan terug na die hitte en laat dit vir 2 minute kook, terwyl dit aanhoudend tot kookpunt gebring word. Die sous word glad en dik. Voeg die Cheddar, mosterd en 'n gerasperde neutmuskaat by en kook nog 1-2 minute tot die kaas gesmelt is.
Roer die grasuie by en geur na smaak. Die geurmiddels kan op hierdie stadium taamlik sterk wees, aangesien die mengsel later met eierwitte ingevul word. Plaas die kaassous in 'n hittebestande bak en laat staan ​​vir 5 minute.
Sodra die mengsel afgekoel het, klits die eiergele een vir een by tot deeglik gemeng.
Klits die eierwitte in 'n bak totdat dit stywe punte vorm wanneer die klits verwyder word. Vou ongeveer 'n vyfde van die eierwitte met 'n groot metaallepel by die kaasmengsel in (dit verslap die mengsel en maak die oorblywende eierwitte makliker). Vou dan die oorblywende eierwitte saggies in om die volume wat u geskep het, te behou.
Skep die soufflemengsel in die ramekins tot dit amper bo -op is. Bak in die middel van die oond vir 15-20 minute tot baie gaar en goudbruin bo-op. (Moenie die oonddeur oopmaak vir die eerste 10 minute van kook nie). Sodra dit gaar is, haal die skinkbord uit die oond en laat die soufflés in hul ramekins afkoel.
As die soufflés koud is, voer 'n bakplaat met bakpapier uit en skuif 'n mes om die rand van elke ramekin. Draai die soufflés versigtig op u hand uit. haal die bakpapierskyf van die basis af. Plaas op die skinkbord onderstebo. Die soufflés kan nou met kleefplastiek bedek word en tot 24 uur verkoel word voordat dit weer gebak word.
Voor die tweede bak, voorverhit die oond tot 200C/400F/Gas 6. Vyftien minute voor opdiening, haal die kleefplastiek uit die soufflés en besprinkel met die gerasperde gruyere of cheddar. Skep 'n eetlepel dubbelroom oor elke soufflé sodat dit langs die kante kan loop. Bak vir 10 minute tot die soufflés warm is en die kaasbolaag gesmelt het. Bedien dadelik, besprinkel met ekstra grasuie indien gebruik.
Maak seker dat daar geen oondrakke bo die soufflés in die oond is nie, want dit kan aansienlik styg en vassit
Krab en Stilton bakresep - Resepte
Tans bevat 8 resepte in 65 kategorieë!
16 oz roomkaas - versag
12 oz krapvleis
2 eetlepels Worcestersous (of A! Sous)
2 teelepels warm sous (pas na smaak)
strepie of paprika
1. Voorverhit die oond tot 350 grade F (175 grade C).
2. Meng die roomkaas, mayonnaise, Cheddarkaas, krapvleis (kyk deeglik vir dop), suurlemoensap, warm sous en Worcestershire -sous in 'n medium bak. Oordra na 'n vlak 9x13 duim -bakplaat. Garneer met paprika.
3. Bak in die voorverhitte oond 30 minute, of tot goudbruin en bruisend.
Resepfoto's - Beweeg die wyser om in verskeie beelde te blaai:
Hierdie resep het tans 0 opmerkings. Voeg u eie opmerking in die menu aan die regterkant.
Gradering: 2.1/5 (73 uitgebrachte stemme)
U naam: u e-pos (nie gepubliseer nie): u opmerkings: voer kode in: voorkom spam
Ander resepte in hierdie kategorie:
Resepte gedeelte aangedryf deur Maian -resep v2.0
& kopieer 2006-2021 Maian Script World. Alle regte voorbehou.
Hoe om die perfekte Geronimo Stilton -geheime sjokoladekoekie -resep te kook
Geronimo Stilton se geheime sjokoladekoekie -resep. Vir my is hierdie geheime bestanddele -sjokoladekoekies (met twee geheime bestanddele) die uiteindelike sjokoladekoekie. Dit staan ​​ook vandag bekend as die bak van verskillende soorte sjokoladekoekies. As iemand beweer dat hy die beste resep het, sal ek dit gee.
Hier is 'n paar wenke om u te lei op die pad na die perfeksie van koekies: gebruik ook bruinsuiker. Doubletree Inn het hul geheime resep vir hul beroemde sjokoladekoekies bekend gemaak. Hierdie wonderlike klein sjokoladekoekie word gemaak met gerolde hawer. U kan Geronimo Stilton se geheime sjokoladekoekie -resep hê met 9 bestanddele en 5 stappe. Hier is hoe u dit bereik.
Bestanddele van Geronimo Stilton se geheime sjokoladekoekie -resep
Jy benodig 1/2 koppie versagde botter.
Dit is 1/3 koppie gegranuleerde suiker.
Jy benodig 1/2 teelepel vanielje.
Berei 1-1/4 koppie meel voor.
Jy benodig 1/2 teelepel koeksoda.
Jy benodig 1 koppie sjokoladeskyfies.
Wat is die geheime bestanddeel?-een wat ek nog nooit in 'n sjokoladekoekie-resep gesien het nie?-suurlemoensap. Die suurlemoensap reageer met die koeksoda om 'n sagter, kouer koekie te maak. Almal het 'n klassieke sjokoladekoekie -resep in hul repertorium nodig, en dit is myne. Die truuk om hierdie beste sjokoladekoekie-resep taai te maak, is om dit nie te veel te bak nie.
Geronimo Stilton se geheime sjokoladekoekie -resepinstruksies
Klits die botter en suiker saam. Voeg eier en vanielje by. Meng meel, sout en koeksoda in 'n aparte bak. Roer meelmengsel by eiermengsel. Voeg sjokoladeskyfies by.
Maak 'n blok van die deeg en draai dit met bakpapier toe. Laat minstens twee uur in die yskas.
Voorverhit die oond tot 375 F. Sny die stuk hout in skywe van 'n halwe duim en plaas dit op 'n ongesmeerde bakplaat. Laat 'n bietjie spasie tussen die koekies ..
Kook dit vir 8-10 minute by 375 F.
Koel af vir 10 minute.
As jy die koekies uit die oond haal, lyk dit steeds deeglik. DIT is die geheim wat dit maak. Pret a Manger publiseer 'n geheime sjokoladekoekie -resep wat aanhangers tuis kan maak. Hierdie resep is ideaal vir nuwelingkoekie -makers of vir baie ander wat meer gepos het oor verdere Pret A Manger -resepte wat hulle graag wil ken, soos die speltvrugkoekie en kaneeldeeg. Daar is 'n paar geheime vir die beste klassieke, taai sjokoladekoekies. Nommer een: moenie skyfies gebruik nie, kies 'n mengsel melk of met hierdie klein aanpassings is 'n koekie wat aan die buitekant 'n tekstuur het en sag en sag aan die binnekant.
Begin deur die selderystingels af te sny en in 13-15 cm (5-6 duim) lengtes te sny sodat hulle styf in die gratinbak pas.
Skil dit dan om van die stukkies stukke ontslae te raak, gooi dit in 'n stoomboot en stoom dit vir slegs 7 minute. Rangskik nou die seldery oor die basis van die gratinbak en geur met sout en peper.
Verkrummel die Stilton oor die seldery, plaas dit ook in enige gaping en skep dan die crème fraiche met 'n spatel om dit eweredig oor die hele oppervlak te versprei. Gooi laastens die broodkrummels in die gesmelte botter, strooi dit dan eweredig bo -oor en gee 'n ligte beslag van seldery sout.
Plaas die gereg dan in die middel van die voorverhitte oond en kook 25 minute totdat die bokant mooi bruin is en die selderystingels sag is.
Hier is die basiese inkopielys vir hierdie dip, maar blaai af na die resepkaart vir die volledige lys.
skerp wit cheddarkaas
Ritz of botterkoekies
As daar een ding is wat ek die volgende keer anders sou doen, sou dit wees om meer dip te maak, want dit was weer 'n ander gereg wat ek hartseer was om te sien dat dit tot 'n einde kom.
Tartyn met okkerneut, suurlemoen en ricotta pesto en gebraaide sampioene
Die romerige ricotta meng goed met die aardsheid van die sampioene. Met 'n bak warm sop, sorg hierdie oop toebroodjie vir pure geluk.
15 g platblaar-pietersielie
Vir die sampioenbroodjie
75 g cremini sampioene, in dun skyfies gesny
4 snye landbrood
'N Knippie neutmuskaat, vars gerasper
30 g cheddarkaas, fyn gerasper
1 Meng die knoffel, okkerneute, pietersielie, suurlemoenskil en sout in 'n voedselverwerker. Pols die blender totdat die mengsel fyngekap is. Voeg die olie by en roer totdat dit 'n pasta is. Plaas die pesto in 'n bak en kombineer dit met die ricotta, en sit eenkant.
2 Verhit die olie in 'n braaipan oor medium hitte. Voeg die sampioene by, geur met sout en soteer tot die sampioene hul sappe vrylaat. Verwyder van die hitte en geur met peper. Skakel die rooster op medium hitte aan.
3 Rooster die brood en smeer met die pesto -gegeurde ricotta. Bedek die sampioene, neutmuskaat en gerasperde kaas. Plaas die tartines onder die rooster totdat die kaas gesmelt het, wat 2 tot 3 minute duur. Bedien dadelik.
La Tartine Gourmande deur Béatrice Peltre (Roost Books).
1 lb.Krumpvleis - deurgetel vir enige oorblywende dop
Halwe mou ongesoute beskuitjies - fyngedruk
1 teelepel. mosterd voorberei
Meng eier, mayo, pietersielie, worcestersous en mosterd saam. Meng gebreekte beskuitjies by krapvleis (liggies met hande). Giet eiermengsel oor krapmengsel en vou met hande.
Vorm in ses krapkoeke. Verhit die oond tot 400 F. Plaas op koekies wat met bakpapier uitgevoer is, die krapkoeke kan maklik uit die pan gehaal word. Bak vir 25 tot 30 minute. Maklik om skoon te maak. Geniet dit !!
Hierdie resep bevat tans 0 foto's.
Gradering: 1.3/5 (43 uitgebrachte stemme)
& kopie 2006-2021 Maian Script World. Alle regte voorbehou.
Sampioene: Ek het groot portobello -sampioene vir hierdie resep gebruik, en dit is ideaal om voor te sit as 'n voorgereg of bykos. Gebruik kleiner baba -sampioene as u 'n voorgereg verkies.
Tamatie puree: 'N Bietjie tamatiepuree word op die sampioene gesmeer vir nog 'n laag geur.
Kaas: Ons gebruik 'n mengsel van ricotta, stilton en parmesaan bo -op die sampioene.
Mosterd: 'N Klein dijon -mosterd gee elke happie 'n goeie smaak.
Broodkrummels: Panko -broodkrummels gee 'n heerlike knapperige tekstuur om saam te trek met die sagte sampioene en vulsel.
Hierdie krap dip is 'n hoofvak gunsteling in die Delish -kombuis. Bedien met Ritz -beskuitjies aan die kant, sal dit binne 'n uur verdwyn, geen twyfel nie.
In watter grootte slow-cooker moet ek dit maak?
As u 'n stadige oond van 1 1/2 liter het, pas hierdie dip perfek daarin! U kan natuurlik 'n groter slowcooker gebruik, maar let op dat die dip baie vinniger sal verhit. As u u slow-cooker tydens die bediening op die warm-en-warm omgewing wil laat bly, moet u dit fyn dophou om seker te maak dat dit nie uitdroog nie. Of, as u dit verkies, kan u dit na 'n opdienbak oordra sodra dit warm genoeg is.
Hoe lank sal die oorblyfsels bly?
Hierdie dip word tot 3 dae in 'n lugdigte houer in die yskas gehou. Om dit weer te verhit, plaas dit eenvoudig in 'n oondbak en bak op 350 ° C tot warm.
Kan ek vars krap vir hierdie dip gebruik?
Beslis! Ons hou daarvan om geblikte krapvleis te gebruik, want dit is maklik en goedkoper, maar as u vars krap kry, sal dit heerlik wees in hierdie dip.
Waarmee kan ek hierdie dip bedien?
Ons is mal oor hierdie dip met Ritz -beskuitjies, maar snye stokbrood of pitaskyfies sal ook heerlik wees. As u 'n gesonder pad wil volg, is gesnyde komkommer of selderystokkies die beste opsie.
Kan ek hierdie dip koud bedien?
U kan hierdie dip koud bedien, maar ons verkies dit warm. Namate die dip begin warm word, smelt die geure en die kaas smelt, en neem hierdie dip van 9 tot 10. As u dus tyd het en dit kan verhit!
Op soek na 'n krapdip wat u in die oond kan maak? Kyk na ons resep vir 'n super dekadente krap artisjok dip en kyk nooit terug nie. 😉