8 partytjiekos wat u sooibrand gee - Nuwe resepte
8 partytjiekos wat u sooibrand gee
Vermy hierdie kosse as u geneig is tot suur refluks
Vermy hierdie kosse as u sooibrand ondervind!
As u 'n draai by 'n partytjie maak, begin u die bekende brandwond voel. Nee, nie die een wat u van 'n goeie gons kry nie. Die een wat deur u keel en in u bors kruip, wat veroorsaak dat u ongemaklik beweeg terwyl u u eetlus en algemene bui verloor. Ag ja, die al te bekende gevoel van lydende sooibrand.
Klik hier vir 8 partytjiekos wat u sooibrand gee (skyfievertoning)
Volgens die Mayo -kliniek, die onderste slukderm -sfinkter keer normaalweg dat spysverteringsuur in u maag nie na u slukderm beweeg nie. Hierdie spier funksioneer basies as 'n klep, en soms ontspan die klep, wat veroorsaak dat maagsuur (refluks) in u slukderm oploop. Oormatige gewig, ooreet of te vinnig na 'n maaltyd gaan lê, kan veroorsaak dat die klep effens oopgaan. En dan kan sekere kosse natuurlik die sfinkter verslap, wat 'n verhoogde produksie van maagsuur veroorsaak.
Ongelukkig het alle partye verskillende vlakke van ooreet, dus het ons besluit om 'n lys saam te stel van watter kosse die skadelikste is. En as dit kom by die identifisering van watter kosse die ergste sooibrand veroorsaak, het ons na die Gids van die National Heartburn Alliance dit vertel ons watter kosse die ergste oortreders is. Ongelukkig onthul die resultate 'n paar van ons gunsteling partytjies soos sjokolade en alkohol as ernstige sooibrandgevare. Wat veral uitdagend is, is dat mense terwyl sooibrand het verskillende verdraagsaamheidsvlakke, wat beteken dat die koeldrank wat u 'n ligte brandreaksie gee, die volgende man pyn kan veroorsaak.
Om u te help om u voedselinname behoorlik by 'n partytjie te bestuur, het ons 'n paar van die algemeenste voedsel wat sooibrand veroorsaak, saamgevat, sodat u nie op die verkeerde dinge kan wei nie en aan die 'beter' gons kan werk!
GERD -dieet: voedsel wat help met suur refluks (sooibrand)
Dit is nie ongewoon om 'n geval van suur refluks (sooibrand) te kry nie, maar sommige mense ly byna elke keer as hulle eet, brandpyn, opgeblasenheid en blaas. Ongeveer 20% van die bevolking het gastro -esofageale refluksiekte (GERD), 'n chroniese suur refluks toestand wat deur 'n dokter gediagnoseer word.
Gewoonlik beskerm die slukderm -sfinkter ('n spierbuis wat voedsel in die maag laat inkom en dan kan sluit sodat dit nie weer opkom nie) die slukderm teen maagsuur. As die sfinkter egter ontspan, kan voedsel deur die losgemaakte opening opwaarts stoot en suur refluks veroorsaak.
"Dieet speel 'n belangrike rol in die beheer van suur refluksimptome en is die eerste terapie wat gebruik word vir mense met GERD," sê Ekta Gupta, M.B.B.S., M. D., gastroënteroloog van Johns Hopkins Medicine.
Met sy hoë veselinhoud sal hawermout u volmaak terwyl u spysvertering bespoedig. Probeer 'n halwe koppie porsie hawermout met bessies vir ontbyt, of as 'n heerlike versnapering.
Deur Melinda Hershey, gesondheidsopvoeder
As u met GERD of sooibrand ly, is die kans goed dat u altyd daarvan hoor
jy behoort nie eet. So wat kan jy eet? Baie! Hierdie agt kosse is veelsydig, heerlik en voedsaam-en die belangrikste is dat dit nie u sooibrand simptome vererger nie.
Voedsel wat sooibrand veroorsaak
Elaine Magee, MPH, RD, skrywer van Tell Me What to Eat If I Acid Reflux en van 'n nuwe DVD getiteld The Heartburn-Friendly Kitchen, vertel aan WebMD dat snellers kos van persoon tot persoon verskil.
'Mense is geneig om te weet,' sê Liddle. 'Hulle sal sê:' Ek kry sooibrand elke keer as ek pizza eet '.
'N Paar werklike skuldiges wat telkens opduik, is:
Vet vleis en diepgebraaide kosse (dit bly langer in die maag, wat suur meer kans gee om te dwaal)
Tamatieprodukte (salsa, catsup)
Kola's en koffie (kafeïen en koolzuur word vermoed)
Sommige hiervan verswak die houer van die sfinkter, terwyl sommige irritasie wat reeds daar is, krap.
Ander kosse kan jou maag opblaas en die suur in jou keel terugbring. Dit sluit koolzuurhoudende drank in.
'N Goeie reël is om nie vetterige maaltye en voedsel wat reeds propvol suur is, te eet nie.
Laastens moet u nie vergeet om die belangrikste oorsake van sooibrand te herken nie. Sommige kan jy vermy, ander kan jy nie.
Eet 'n groot, veral vetterige maaltyd
Tamatiesous (spaghetti en pizza)
Lê na 'n ete
Alkohol en koolzuurhoudende drank
Sommige spierverslappers en bloeddrukmedisyne
BRONNE: American College of Gastroenterology, "Wat almal moet weet oor gastro -intestinale afwykings by vroue." American College of Gastroenterology Consumer Health Guides. WebMD Mediese verwysing in samewerking met The Cleveland Clinic, Cleveland Clinic Raadpleeg nuusbrief: "Blusende sooibrand." Shekhar Challa, MD, president van Kansas Medical Clinic, skrywer, Draai die brandwond af: behandel die hitte. Elaine Magee, MPH, RD, skrywer, Vertel my wat ek moet eet as ek suur refluks het. WebMD Mediese Nuus. Veselryke dieet kan sooibrand stop.
Maklike ruil vir u gunsteling acid reflux -snellers
Munt (mintgom ingesluit) - 1%
Munt het 'n kenmerkende geur wat moeilik kan vervang word. As jy 'n hartige gereg voorberei wat munt benodig, probeer dan pietersielie, basiliekruid of roosmaryn vervang. Basiliekruid kan ook in soet geregte werk. As u op soek is na 'n alternatief vir lekkergoed, kan u asem kou na 'n maaltyd deur koue kruie soos pietersielie, koljander en kaneel te kou. Asemverfrissers op grond van kruie wat nie kruisement bevat nie, is ook by gesondheidswinkels en aanlyn beskikbaar.
Gebraaide kos - 3%
Alhoewel gebraaide kosse heerlik is, vertraag die hoë vetinhoud die spysvertering en vergroot u die kans dat u terugvloei kan ervaar. Probeer eerder om kos te braai, te bak, te braai of te braai. Die moontlikhede is eindeloos! As u regtig lus is vir tradisionele gebraaide gunstelinge, kan ons gebakte hoender uit Kalifornië en gebakte patat (gereeld op die spyskaart in ons huis) goeie plaasvervangers wees.
Knoffel en uie - 4%
Knoffel en uie gee smaak aan alles, van souse en slaaisous tot sop en bredies, sodat dit moeilik kan wees om te vermy. Probeer om gedehidreerde of gedroogde weergawes soos knoffelpoeier en gedroogde uie te vervang. Baie mense verdra hulle beter as hul vars eweknieë. As selfs die gedroogde weergawes u simptome veroorsaak, kan u smaak by ander kruie voeg, soos basiliekruid, koriander, gemmer, roosmaryn, tiemie, dille of oregano.
Koolzuurhoudende drank - 5%
Die koolzuur, kafeïen en suiker in koolzuurhoudende drank maak dit moeilik vir mense met GERD. Probeer eerder gegeurde water, sappe (behalwe sitrus), of kruie -ystee.
Sitrusvrugte en sappe - 6%
As u van u oggend -OJ hou, of 'n pomelo wil sny vir ontbyt, kan hierdie een taai lyk, maar die opsies is eindeloos (en heerlik): appel, pynappel, mango, perske, druiwe, bosbessies. Of meng dinge en probeer 'n smoothie. Probeer om iets nuuts te probeer in plaas van om te fokus op wat jy nie kan hê nie. U vind dalk net 'n nuwe gunsteling!
Vetterige voedsel (vetvet kaas, botter, beesvleis, ens.)-7%
Soos gebraaide kosse hierbo, neem vetterige voedsel soos kaas, botter en beesvleis lank om te verteer. Ruil lae-vet suiwelprodukte in vir hul volvet weergawes, of probeer soja weergawes van melk en kaas, wat oor die algemeen laer in vet en kalorieë is. Gemaalde kalkoen is 'n uitstekende alternatief vir beesvleis, veral in sop, braaivleis en taco's. En as u regtig lus is vir 'n vetryke opsie, soos beesvleis, moet u die oortollige vet afsny, u porsiegrootte klein hou en 'n gaarmaakmetode probeer wat die vet laat afloop (soos in ons gebraaide kort ribbetjies of Beesvleis- en sampioenpan).
Pittige kos - 7%
Vir sommige mense kan die sooibrand verhoog word deur die hitte van hul kos te verhoog. (Interessant genoeg vir ander kan dit die teenoorgestelde effek hê.) Alhoewel dit moeilik is om die hitte te vervang, probeer resepte vol vars kruie. Net omdat jy die hitte moet oorslaan, beteken dit nie dat jy die geur moet oorslaan nie.
Alhoewel u aan rooiwyn kan dink as u aan suur refluks -snellers dink, blyk dit dat enige soort alkohol die simptome kan veroorsaak. Dit is omdat alkohol die LES verslap, dus is dit die beste om dit in die algemeen te vermy. Sommige vind moontlik dat hulle af en toe 'n drankie kan geniet, maar as selfs 'n klein hoeveelheid alkohol u simptome veroorsaak, probeer dan eerder om vrugtesap of gegeurde water te drink.
Koffie en koffiedrank, insluitend tee - 21%
Probeer om te eksperimenteer met lae-suur koffie of sonder kafeïen om te sien hoe dit vir u werk. Baie mense verdra dit beter as gewone koffie en vind dit net so bevredigend. As u die koffie heeltemal wil oorslaan, kan kruietee, nie-kruisement, 'n goeie alternatief wees as 'n warm drankie deel is van u oggendroetine. Die smaakmoontlikhede is eindeloos.
Tomaatgebaseerde voedsel - 22%
Baie mense met GERD sukkel met suur tamaties, wat beteken dat gunstelinge soos pizza en spaghetti en frikkadelle uit is. As jy lus is vir pasta, probeer pesto (soos in ons Mini lasagne koppies), olyfolie met pietersielie, of ons Pasta Primavera met volgraan pasta. As dit 'n pizza is waarna u op soek is, soek kreatiewe alternatiewe soos hierdie Spinazie- en artisjokdip -pizza (pas maar op met die knoffel) of hierdie Easy white pizza.
Sjokolade - 47%
Byna die helfte van u het ons vertel dat sjokolade die ding is wat u die meeste gemis het, en waarom sou u dit nie doen nie? As jy iets soets as nagereg soek, probeer vars vrugte of 'n vrugte-resep soos Cantaloupe sorbet of Vanilla amandel parfait. En as u regtig sjokolade verlang, vind sommige dat hulle 'n klein stukkie donker sjokolade kan verdra en vind dat dit genoeg is om dit te bevredig. Of probeer wit sjokolade. Nie tegnies sjokolade nie, dit is 'n gladde, romerige lekkerny wat net die truuk kan doen sonder om sooibrand te veroorsaak.
Die slegste voedsel vir suur terugvloei
In plaas daarvan om onmiddellik 'n taamlik beige en oninteressante dieet aan te neem, moet u eers 'n paar van die ergste oortreders oorweeg as dit by suur terugvloei kom, en hierdie voedsel verwyder indien nodig.
Sommige van die ergste voedsel vir suur reflux by kinders, soos deur universiteitshospitale aangeraai, sluit in:
Koolzuurhoudende drank: Gaskoeldrank kan op baie maniere sleg wees vir kinders, maar as dit by suur refluks by kinders kom, is dit nog erger. Die borrels brei uit in die maag en veroorsaak druk en spanning, wat die spysverteringsproses belemmer en kan lei tot verhoogde suurheid.
Sjokolade: Ongelukkig is sjokolade een van die ergste voedsel vir suur refluks by kinders. Die kombinasie van kakao, vet en kafeïen bied 'n drietal negatiewe komponente wat suur veroorsaak.
Sitrus vrugte: Lemoene, suurlemoene, lemmetjies en pomelo is veral sleg vir die suurgehalte, dus slaan dit weg as u gesonde vrugte in die dieet van 'n kind voorsien.
Gebraaide kos: Pommes, uieringe en gebakte hoender moet, indien moontlik, sowel as ander variëteite gebraaide kosse vermy word. Oondgaar of gebraai is heeltemal aanvaarbare alternatiewe.
Laatnag peuselhappies: Kinders moet vermy om minstens twee uur voor slaaptyd te eet om spysverteringsprobleme en verhoogde suurheid te verminder.
Tamaties: Die groente self, en voedsel wat daarmee gemaak word, soos marinara -sous, tamatiesop en ketchup.
Al die bogenoemde moet as terugvloeikos beskou word as gevolg van hul hoë suurgehalte en die manier waarop dit die pH -balans van u kleintjie se maag kan vererger.
Die meeste pizza's word met tamatiesous gemaak, maar daar is alternatiewe. U hoef dus nie pizza heeltemal van u kind se dieet uit te sluit nie. Wit pizzas word net met kaas gemaak, en solank die vetinhoud nie te hoog is nie, kan dit die kind se maag nie ontstel nie.
Sukkel jy met sooibrand? Eet meer van hierdie een voedingstof kan help
Sooibrand - die brandende gevoel wat u in u bors voel - word gewoonlik veroorsaak deur vetterige, pittige of te vetterige kos, sowel as om groot maaltye in een keer te eet. Hoogs suur voedsel, verhoogde druk op die buik (dink: styfpassende klere) en spanning kan die toestand vererger.
Baie van ons ervaar sooibrand soms as 'n ongemak, maar as u meer as twee keer per week met sooibrand te doen het, kan u 'n toestand genaamd Gastroesophageal Reflux Disease (GERD) hê, volgens die National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Siektes.
GERD is 'n algemene spysverteringsstoornis wat tot 28 persent van die bevolking in Noord -Amerika beïnvloed, volgens navorsing in Junie 2018 in ​Missouri medisyne​. Dit is 'n afwyking van die onderste esofageale sfinkter (LES), die klep wat die vloei van voedsel en drank uit u slukderm na u maag beheer. Die LES maak oop en toe om te verhoed dat maagsure terugloop, maar as dit nie behoorlik sluit nie, dra dit by tot suur refluks. Vertraagde maaglediging (as voedsel vir 'n lang tyd in die maag bly) kan die LES losmaak, wat bydra tot sooibrand, die mees klassieke simptoom van GERD.
Alhoewel u na die toonbank kan verlig as die simptome voorkom, is dit belangrik om dieet- en lewenstylveranderinge te oorweeg as u sooibrand herhaaldelik ervaar. Volgens Harvard Health Publishing kan vertraging as u eet, kleiner maaltye beperk, snellervoedsel beperk en regop sit na ete help om sooibrand en suur terugvloei te voorkom.
Maar u wil ook vesel by u sooibrandbekampingskas voeg: die voedingstof kan help om GERD-simptome te voorkom, sodat u baie vrugte, groente, peulgewasse en volgraan in u dieet wil insluit.
Voedsel wat esofagitis genees
As u slukderm baie pynlik en ontsteek is, kan u voedsel byvoeg wat oesofagitis genees. Dit kan gekookte vrugte, groente, avokado en vis insluit.
Al hierdie is makliker om te sluk as rou vrugte en groente en taaier of stewiger vleis. Hulle kan meer strelend op u keel en slukderm voel. Sommige van hierdie kosse het ook anti-inflammatoriese eienskappe, wat pyn en swelling in die slukderm kan help verminder.
Hou ook by voedsel wat koel of by kamertemperatuur is, eerder as baie koud of baie warm. Hulle sal beter voel as hulle daal.
As sluk baie pynlik is, kan u probeer om oor te skakel na 'n pure dieet, wat makliker is om te sluk. Kook u kos totdat dit baie sag is, sit dit in die blender met 'n bietjie vloeistof, soos melk of aftreksel, en maak dit fyn totdat dit die konsekwentheid van gladde kapokaartappels het.
In die ergste geval moet u moontlik 'n vol vloeibare dieet volg, wat voedsel soos sop (warm, nie warm), smoothies of jogurt insluit.
Sooibrand Trigger Foods: Beheer suur terugvloei
Sooibrand is 'n pynlike toestand wat ongeveer 20 persent van die bevolking elke week raak. Die simptome van sooibrand is 'n stywe, pynlike gevoel deur u bors, wat gewoonlik veroorsaak word deur suur terugvloei wanneer maagsuur in die slukderm vrygestel word. Die maagsuur vreet die slokdarmvlies op en kan blywende skade veroorsaak.
As u gereeld sooibrand ondervind, het u moontlik 'n toestand genaamd gastro -esofageale refluksiekte (GERD). Leefstyl en algemene gesondheid is belangrike faktore vir sooibrand simptome. Verlies van gewig, ophou rook en slaap in 'n verhoogde posisie kan die waarskynlikheid van suur reflux verminder.
Die tipe kos wat u eet en die hoeveelheid kan suur refluks vererger, wat sooibrand veroorsaak. As u sooibrand het, probeer om kleiner porsies in 4-6 maaltye per dag te eet. As u maag oorlaai word, kan suur in u slukderm lek. Hou 'n voedseldagboek om vas te stel watter kosse u sooibrand kan veroorsaak. U hoef nie hierdie kosse heeltemal uit u dieet te sny nie, maar matigheid kan u sooibrand in toom hou.
Hier is 15 van die grootste voedsel wat sooibrand veroorsaak wat u kan vermy om suur refluks te verlig.
Wil u dieet- en voedingsinhoud direk in u inkassie aflewer? Teken in op ons eksklusiewe nuusbrief oor dieet en voeding!