’n Kaon of K-meson is ’n subatomiese deeltjie. Dit is ’n meson en dus ’n hadron. Dit bestaan uit ’n kwark en ’n antikwark, het ’n heeltallige spin en is dus ’n boson. Dié deeltjies kom nie sommer in die natuur voor nie omdat hul lewensduur te kort is. Hulle kom wel voor as ’n kortstondige tussenproduk by kernreaksies of botsings.
Kaone kom in vier weergawes voor: K +, K -, K0 en 0.
K - en K + is mekaar se antideeltjie, wat mekaar uitskakel as hulle ontmoet. K - het ’n lading van -e en K + ’n lading van +e. Hier is "e" die elementêre lading: 1,6×10-19 Coulomb. Hulle het ’n massa van 494 MeV/c².
K 0 en 0 is mekaar se antideeltjie en skakel mekaar uit as hulle ontmoet. Hulle is ongelaai en het ’n massa van 498 MeV/c². Sowel K 0 as 0 verval tot ’n π + en ’n π -. Hulle kan dus in mekaar oorgaan.