Kaaskoek resep - Nuwe resepte - 2022
Meel, gis, sout, eier en suurroom word alles in 'n bak met warm water gesit en 'n sagte, nie-klewerige deeg geknie. Voeg indien nodig water by. Bedek die deeg met 'n handdoek en laat rys vir minstens 30 minute.
Nadat dit gerys het, neem 'n stuk deeg en versprei dit, plaas kaas op die een helfte en bedek dit dan met die ander kant van die deeg.
Sit 'n pan sonder olie op die vuur, laat dit goed verhit, sit dan die koeke en laat dit op lae hitte staan ​​tot dit mooi aan die een kant gebak is, en draai dit dan aan die ander kant.
Hulle word warm bedien, maar hulle is goed en koud.
"Haciapuri & # 8221 - Georgiese koeke, met YOGHURT en KAAS
Sy hande Khachapuri, is kase gevul met kaas, tradisioneel in die Georgiese kombuis. Hulle is baie lekker, veral as dit warm bedien word.
Yoghurt gee die deeg meer sagtheid en 'n spesiale smaak, daarom is dit nie maklik om dit met soet melk te vervang nie. Selfs as u nie gewoond is om tuis brood, koeke of donuts te maak nie, is hierdie resep eenvoudig genoeg om te probeer.
Jogurt- en kaaskoeke
Jogurt- en kaaskoeke - resep
Die bestanddele is vir vier dik koeke. Verhoog die volgende keer die hoeveelheid as u van die resep hou. As jy dink daar is te veel vulsel, gebruik minder kaas.
• 200 ml jogurt of kefir
• 300 g maaskaas
• 150 g kaas
• 1 teelepel koeksoda
• ½ teelepel sout
• ½ teelepel suiker
• meel, soos dit bevat
Meng die jogurt in 'n groot bak met die gebluste koeksoda met 'n bietjie asyn, sout en suiker. Voeg soveel moontlik meel by en knie goed. U moet 'n homogene deeg kry.
Bedek dit en laat rus vir 'n halfuur. Berei intussen die vulsel voor. Sit die kaas op die rasper en meng dit met die maaskaas tot glad. Voeg die fyngedrukte knoffel en 'n bietjie sout na smaak by (gee op as jy nie daarvan hou nie). U kan ook groente by die vulsel voeg.
Behang die werktafel met 'n bietjie meel. Verdeel die deeg in vier gelyke dele. Vorm hulle in balletjies. Neem 'n bal en versprei dit met die koekroller tot jy 'n dun vel het, so groot soos die pan waarin jy die koeke sal bak.
Voeg 2-3 eetlepels kaasvulsel aan die een kant by en bedek met die ander kant van die leë deeg, soos in die kluitjies. Nadat u die rande goed vasgeplak het, moet u die draai daaroor steek om dit effens plat te maak.
Doen dieselfde met al die ander stukke deeg. Bak die koeke in 'n pan of ketel, sonder olie. Laat hulle aan weerskante bruin vir 'n paar minute, oor lae hitte.
Kaaskoeke met setperke en groente - In net 30 minute het ek baie lekker koeke gemaak
In net 30 minute berei ons 'n klomp heerlike koeke voor - Koeke met kaasvulsel en setperke - As u van koeke hou soos ek wil, dan is hierdie resep vir u ...
Koeke maak al lank deel uit van ons tradisionele kookkuns ... Daar is baie variante en maniere om heerlike koeke voor te berei, maar onder die bekendste is koeke met kaas en groen vulsel ... en onder die bestes, terloops ...
• 400 g meel
• 1 eetlepel jogurt
• 400 g maaskaas
• 200 ml jogurt
• 3 eetlepels gekapte setperke
Hoe word hierdie resep voorberei?
1. Meng koeksoda met jogurt (vir blus).
2. Giet die mengsel oor die meel en knie tot jy 'n elastiese deeg kry.
3. Bedek die deeg met meel en laat rys vir 10 minute.
4. Meng die kaas, gekapte groente en sout.
5. Verdeel die deeg in 6 gelyke dele nadat dit gerys het. Ons versprei elke stuk deeg in 'n sirkel met 'n deursnee van 10 cm. Plaas 2 eetlepels vulsel in die middel en vou die rande om 'n pakkie te vorm.
Versprei die pakkie versigtig in 'n sirkel met 'n deursnee van ongeveer 20 cm.
6. Braai die koeke aan beide kante in 'n pan met warm olie. As hulle amper gereed is, smeer ons hulle met botter om 'n goudbruin kleur te kry.
7. Bedien warm, in stukke gesny. 4. As jy wil, kan jy dit bedien en 'n sous van jogurt, knoffel en groente. Dit is dit, nou kan u sagte en heerlike koeke geniet
Geniet hulle met plesier! Goeie eetlus!
Yoghurt- en kaaskoeke & # 8211. Berei binne minute voor. Fluffig en heerlik!
U sal onmiddellik verlief raak op jogurt- en kaaskoeke. U kan dit bedien met gesmelte botter of knoffelsous. Dit neem u net 'n paar minute om dit voor te berei, so gaan na die kombuis en berei 'n heerlike aandete vir u gesin voor. Hulle sal beslis almal verheug wees!
Bestanddele vir koeke:
400 gr koringmeel, 150 gr natuurlike jogurt
1 teelepel sout, 1 teelepel bakpoeier
400 g gerasperde kaas
Gunsteling kruie (dille, pietersielie, koljander)
Botter (om die pan in te smeer)
Bestanddele vir die sous:
Voeg die bakpoeier by die jogurt en wag 'n paar minute. Sif die meel in 'n bak met die sout. Voeg die jogurt by en meng goed tot 'n gladde deeg.
Bedek die deeg en sit dit 10 minute eenkant. Rasper intussen die kaas en meng dit met jou gunsteling kruie. Plaas die deeg op die werkoppervlak besprinkel met meel en verdeel dit in 6.
Smeer elke stuk deeg met 'n koekroller. Voeg 'n mengsel van kaas en kruie bo -op. Bedek die vulsel en rol die deeg weer uit.
Sit 'n pan op die vuur en smeer dit met botter. As dit verhit is, sit 'n koek in die pan en braai dit aan albei kante tot dit bruin is. Herhaal die prosedure totdat ons al die pannekoeke braai. Ons kan dit bedien met knoffelsous en groen uie.
Ons maak die knoffel skoon en fyngedruk deur 'n pers en kap die groen ui. Voeg die knoffel en ui by die jogurt. Meng goed. Smeer elke pannekoek met knoffelsous.
Ons bedien hierdie gereg saam met ons geliefdes. Goeie eetlus en verhoog kook!
CHINESE KOEKE MET GROEN UI
Chinese koeke met groen uie staan ​​ook bekend as Sout pannekoeke/ pannekoek met groen uie. Die resep hiervoor Chinese koeke met groen uie dit is eenvoudig en maklik om voor te berei, met die eenvoudigste en algemeenste bestanddele: meel, water, groen uie en olie.
U verwag waarskynlik nie dat dit triviaal sal wees nie gebakte koeke om so lekker te wees, maar ek verseker jou dat jy die aangenaamste verrassing sal kry as jy dit eet.
Hulle is baie warm, word geëet vir ontbyt, met 'n koppie tee daarby. Hulle kan ook 'n goeie happie wees, soos ons dit geëet het, met soetsuur sojasous of sojasous.
Ek het dit vir die eerste keer geëet deur Andreea, tydens 'n geleentheid waar ek verskeie kookkuns vir 'n broodresep gekook het. Op haar blog kan u ander Chinese resepte vind. Andreea het nogal lank in China gebly, so haar kookervaring hou verband met wat sy daar geëet het.
My resep verskil 'n bietjie van die resep wat Andreea voorgestel het. Ek het op die internet gesoek na allerhande Chinese resepte en danksy google translate het ek baie resepte beleef wat vir my baie goed was. Ons het gekies waarvan ons hou, uit alles wat ons in ons Chinese restaurante in die land of in ander lande beleef het toe ons met vakansie gegaan het.
Waarvan verskil my resep? Chinese koeke met groen uie? Ek het op verskeie Chinese plekke gevind dat gekookte water oor meel gegooi word, dan koue water, so ek bied hierdie opsie aan. Die skrywers van die blogs beweer dat die koue water wat voor die deeg geknie word, dit meer taai en elastieser maak.
Alhoewel die Chinese nie veel brood eet nie, is daar 'n resep wat brood kan vervang. Ek sou bly wees as ek hierdie koeke sou hê, want ek dink nie ek sou dit weerstaan ​​om net rys te eet nie.
Die Chinese kombuis is een van die gewildste kombuise ter wêreld. Die resepte word vinnig, maklik voorberei en word beïnvloed deur die vyf smake: suur, bitter, warm, soet en sout. Smaak is gekoppel aan die Chinese filosofie om die wêreld te vorm deur vyf fundamentele beginsels: water, aarde, hout, vuur en metaal.
Dit is baie belangrik dat u die regte bestanddele het as u Chinese kos tuis voorberei en die resep volgens die instruksies voorberei, anders kry u iets waarvan u nie sal hou nie.
Aangesien dit nader kom Sjinese Nuwejaar, Stel ek voor dat u ander resepte uit die Chinese kookkuns wat ek voorberei het, probeer. U kan hulle almal vind in hierdie skakel. U vind baie resepte met hoender, vark of groente, rys en rysnoedels. Alle resepte is binne 'n maksimum van 30 minute gereed, sodat u eenvoudige, lekker en vinnige resepte kan voorberei.
Ek laat u nou die lys met bestanddele met presiese hoeveelhede en hoe om dit voor te berei Chinese koeke met groen uie, stap vir stap, in foto's voorgestel.
Ek het my bestanddele byderhand voorberei. Ons het die meel geweeg, die water verhit, daarna die groen ui skoongemaak, gewas en gekap. Ek gooi meel met 'n knippie sout in 'n bak. Ek gooi warm water oor die meel en meng 'n bietjie met 'n vurk.
Ek het koue water bygevoeg en die deeg begin knie totdat dit glad, elasties en nie by my hande was nie. Ek draai dit toe in kleefplastiek sodat dit nie pap word nie en laat dit 30 minute rus.
Na hierdie tyd het ek die deeg in 'n tou van 18 cm gevorm. Ek sny dit in 6 gelyke dele, wat ek in balletjies gevorm het, en rol die deeg met my handpalm uit.
Ek versprei elke bal in 'n dun vel. Ek het die vel met 'n bietjie olie gesmeer, dan sout en 'n bietjie groen ui besprinkel.
Ek het die deeg gerol, maar ek het opgemerk dat dit van voor tot agter kon vou. Rol die verkrygde koord en druk dit effens met die hand plat.
Op hierdie punt word die boor met 'n draai gespan sodat die dikte hoogstens 4 mm is. Doen dieselfde met al die stukkies deeg.
Ek het dit in warm olie gebraai totdat dit eweredig bruin was.
Ons het dit geëet terwyl dit nog warm was, met soetsuur sojasous en sojasous. Ek hou meer daarvan, vergesel van soetsuur.
Ek laat ook 'n video -resep van die Chinese kombuis hier agter. Ek hoop dat u inteken, volgende maand kom ek terug met nuwe resepte.
Sagte koeke met kaas
Het u al ooit in die oggend wakker geword en nie geweet wat u vir u gesin moet voorberei nie? So was dit met my. Ek maak die yskas oop, neem die kaas. Ek het die meel op die tafel gesit en ek onthou dat ek een keer blaardeeg en net die modellering gesien het. Wat 'n wonderlike idee. Ek maak die deeg na my smaak. Dit het vir my wonderlik uitgedraai. Ek het net die bestanddele geweeg. Die resultaat was wonderlik. Ek het die pan met 'n bietjie olie gesmeer en op lae hitte gebak. Maar jy kan koeke sonder olie op lae hitte bak. Hulle is eenvoudig heerlik. Ons kan die kaas vervang met vars maaskaas. Volg die bestanddele en hoe om dit voor te berei. Uit die hoeveelheid bestanddele kry ons 6 koeke met 'n deursnee van 16 cm.
Bestanddele: 200 ml water, 1 eier, 3 eetlepels olie, 1 teelepel gerasperde sout, 400 g meel, 250 g kaas (ek gebruik mozzarella, ons steek dit deur 'n rasper), 50 g gesmelte botter.
Ons berei die deeg voor. Ons klits die eier in 'n bak. Giet die louwarm water en voeg sout en olie by. Ons meng. Voeg die meel geleidelik by. Knie die deeg vir ongeveer 7 minute. Ons vorm 'n sagte deegkors. Ons laat dit op die tafel bedek met 'n handdoek (vir 20 minute).
In 20 minute model ons 6 gelyke balle. Ons werk op die tafel gesmeer met 'n bietjie olie (moenie dit oordryf nie). Nadat ons die balle voltooi het, begin ons met die eerste een.
Ons modelleer die koeke (soos op die foto's). Ons versprei die vel, smeer dit met 'n bietjie botter. Ons sny, sny die vulsel en vorm dit. Ons vorm almal gelyktydig, versprei dit met 'n sif van 16 cm en bak dit dan op die pan.
Na 10 minute word die gevormde koek met 'n vurk gesmeer.
Bak die koeke in 'n pan gesmeer met olie aan beide kante. Dit is moontlik om koeke sonder olie te bak.
Sagte koeke met kaas is gereed. Goeie eetlus.
Kaaskoeke - Resepte
100 g gekookte en fyngekapte hoenderborsies
1/2 teelepel ontwaterde ui
1/2 teelepel gegranuleerde knoffel
1/2 teelepel dille (opsioneel)
kaas / gerasperde groentekaas (soveel as wat jy wil)
Ek het al die bestanddele vir die vulsel gemeng, behalwe die kaas.
Versigtig! As u koringmeel gebruik, kan dit nodig wees om meer by te voeg totdat u 'n klewerige deeg kry.
1. Ek sit die jogurt in 'n bak en voeg die meel geleidelik saam met die bakpoeier by
2. Die resultaat was 'n deeg wat ek liggies geknie het totdat dit nie klewerig geword het nie. As dit taai is, voeg nog 'n eetlepel meel by
3. Ek het die werktafel met 'n bietjie meel gesmeer, stukkies deeg gebreek wat ek met behulp van die koekroller gesmeer het
4. In die middel van elke koek sit ek hoenderborsies, dan kaas (soos op die foto).
5. Ek het dit in die kleefvrye pan aan die een kant gebak en aan die ander kant oor 'n baie lae hitte!
6. Sodra ek dit uit die pan haal, het ek dit met 'n bietjie botter gesmeer (opsioneel)
Hulle kom baie donsig en lekker uit.
Hierdie koeke is ons gunsteling, so vinnig en lekker.
Aartappel- en kaaskoeke - as u dit eers geproe het, kan u nie onverskillig bly nie!
Aartappel- en kaaskoeke. Ons bied u die resep vir heerlike deegkoeke met gis en 'n eenvoudige, maar smaaklike vulsel. Hulle is buitengewoon! Ons beveel u van harte aan om dit te probeer.
-10 g suiker (1 teelepel)
-5 g droë gis of 15 g vars gis.
-200 g gekookte, warm aartappels
-300 gr kaas (suluguni kaas, Adygei of mozzarella)
sout en peper - na smaak (indien nodig)
-20-30 gr botter -om die klaar gebak te smeer.
1.Berei die deeg voor. Meng die gis met die suiker, gooi die warm melk, meng weer en laat die samestelling vir 10-15 minute staan.
2. Smelt die botter en laat dit afkoel.
3. Gooi die gesifte meel in die bak waarin u die deeg gaan knie, voeg sout by en meng.
4. Maak 'n gaatjie en giet die gis, dan die gesmelte botter reeds koud.
5. Knie die deeg vir 10-15 minute. Dit sal baie taai en selfs 'n bietjie vloeistof wees. Om die deeg ligter te maak, smeer u hande met reuklose olie. Aan die einde sal die deeg gladder, meer elasties wees en van die bak van die bak af kom.
6. Sit die deeg in 'n skoon bak gesmeer met olie, bedek dit met kleefplastiek en laat dit vir 1,5 uur rys. Werk die deeg elke 30 minute 'n bietjie, sodat dit donsiger word.
7.Berei die vulsel voor. Kook die aartappels, sit die kaas deur die groot rasper.
8. Maak die aartappels fyn, voeg botter by, roer en terwyl die puree nog warm is, voeg die kaas by en roer tot glad. Voeg opsioneel sout en peper by as die kaas nie sout is nie.
9. Verdeel die vulsel in 3 dele, 165-170 gr elk. Vorm 3 balle en plaas dit op 'n bord.
10. Plaas die deeg op die meelbestrooide werkblad, knie dit liggies en verdeel dit in 3 stukke, ongeveer 320 gr elk.
11. Draai elke stuk deeg om, bedek en laat staan ​​vir 5 minute.
12. Op die werktafel bestrooi met meel, smeer 'n gom met jou vingers, plaas die vulsel in die middel, trek die rande vas en plak dit vas.
13. Draai die deegbolletjie onderstebo en versprei dit, met die hand of met 'n deegroller, in 'n koek met 'n deursnee van 26 cm en ewe dik in die middel en op die rande.
14. Maak in die middel 'n klein gaatjie, laat die stoom uitkom en plaas die koek in die vorm wat met bakpapier uitgevoer is of met olie gesmeer is. Rol die koek uit en plaas die skinkbord vir 10 minute in die voorverhitte oond van 220 ° C, dan nog 5 minute by 230 ° C.
16. Haal die koek uit op 'n bord en smeer dit met botter. Bedek dit dan met 'n bord en 'n handdoek sodat dit nie afkoel totdat die ander 2 koeke gebak is nie.
17. Plaas die koeke bo -op mekaar. Gewoonlik word 3 koeke op 'n enkele bord voorberei en bedien.
18. As die derde koek afgekoel het, sny dit in 8 dele en bedien.
'N Sagte deeg, 'n ongelooflike lekker vulsel en 'n eenvoudige resep. Ons beveel nie aan dat u 'n kleiner porsie berei nie, selfs al het u nie 'n groot gesin nie, want dit sal so lekker wees dat u spyt sal wees dat u tyd gemors het, maar dat u 'n paar koeke gemaak het. Die volgende dag bly die koeke net so sag en lekker. U kan dit koud eet of in die mikrogolfoond of op die droë pan verhit, oor matige hitte, dan kry u 'n knapperige kors.
Knoffel- en kaaskoeke. Resep sonder gis
Knoffel- en kaaskoeke is so lekker dat dit alle gebak suksesvol kan vervang. U hoef nie na die winkel te gaan om dit te koop nie, want u kan dit tuis voorberei. Binne 'n paar minute sit u die lekkerste koeke met knoffel en kaas op die tafel. Almal sal mal wees oor hulle!
300 gr koringmeel, 50 ml sonneblomolie
100 ml koue water, 1 teelepel sout
1 teelepel bakpoeier, 200 gr gerookte kaas
Knoffel, gunsteling kruie en 'n bietjie olie
Sif die koringmeel in 'n groot bak, voeg die bakpoeier en sout by en meng goed. Voeg dan die sonneblomolie en water geleidelik by en knie tot 'n gladde deeg verkry word. Die deeg word oorgedra na die werkblad bestrooi met meel en in gelyke dele verdeel.
Elke stuk deeg word op 'n dun vel gesmeer. Rasper die gerookte kaas bo -oor (jy kan selfs klassieke kaas gebruik), vorm 'n bal en versprei dit weer in 'n ronde vel. Die koek word aan beide kante in 'n droë pan gebak totdat dit 'n goue kleur kry. Die knoffel word skoongemaak en fyngedruk en dan gemeng met u gunsteling olie en kruie. Smeer die gebakte koek met hierdie mengsel en hou eenkant.
Herhaal die proses met die ander stukke deeg totdat al die koeke gebak is. Smeer op dieselfde manier met 'n mengsel van olie, knoffel en kruie. Die koeke is gereed, sodat hulle geëet kan word. Om pret te hê met u geliefdes en verhoog u kookkuns!
Kaaskoeke vervang brood, broodjies en croissants suksesvol
As u nie tuis brood het nie en u nie meer na die winkel wil gaan nie, raai ek u aan om 'n paar kaaskoeke voor te berei. Hulle word baie vinnig gemaak. Die deeg is binne ongeveer 15 minute gereed. Ek braai dit in eendvet tot goudbruin, maar dit kan ook in 'n droë, vetvrye pan gebraai word.
Bestanddele vir kaaskoeke:
2 koppies meel, 1 koppie sjef
1/2 teelepel suiker, 'n knippie sout
Om die meel en kefir te weeg, gebruik ons ​​'n koppie van 250 ml. Sif twee koppies koringmeel in 'n bak. Voeg 'n koppie kefir, sout, suiker en bakpoeier by. Meng goed om die bestanddele te kombineer en knie 'n gladde deeg.
Laat die deeg vir 5 minute rus. Terwyl die deeg rus, sit 150 gram kaas op 'n rasper met klein gaatjies. Voeg die gerasperde kaas by die deeg.
Verdeel die deeg in twee gelyke dele. Smeer albei stukke deeg. Ons sny die oorblywende kaas in die helfte. Ons sit 'n stuk kaas op elke stuk deeg. Draai dan die kaas in die deeg.
Ons strooi die deeg weer met kaas en vorm twee koeke. Braai dan die koeke in 'n droë pan. Ons verhit eers die pan op die stoof.
Ons kan die koeke ook braai in sonneblomolie, botter of varkvet. Ek het eendvet gebruik, maar jy kan enige tipe vet gebruik.
Kaaskoeke kan saam met 'n heerlike steak geëet word. Hulle is baie lekker. Goeie eetlus en verhoog kook!
Video: Die beste grenadella kaaskoek ooit (Mei 2022).
Die voormalige voorsitter van Dean Foods beskryf die geheime van die onderneming in die handelssaak in New York