Geglasuurde suurlemoenkoek resep - Skemerkelkresepte, spiritualieë en plaaslike kroeë - 2022
'N Klam suurlemoen -drupkoek, goed vir middagete.
218 mense het dit gemaak
Klits meel, sout en bakpoeier saam.
Meng roombotter, 200 g suiker en eiers in 'n groot bak tot lig en donsig. Voeg melk afwisselend by meelmengsel in twee dele; meng goed. Roer gerasperde suurlemoenskil en neute by. Giet mengsel in gesmeerde en meelbestrooide broodvorm van 23 x 13 cm.
Bak by 180 C / Gasmerk 4 vir 60 minute. Laat afkoel in die vorm vir 5 minute.
Meng 100 g suiker en die suurlemoensap tot 'n glans. Haal brood uit blik. Gooi glans oor warm koek.
Resensies in Engels (150)
Baie maklik om te maak en smaak heerlik. Ek het die okkerneute weggelaat, want ek het niks in die kas gehad nie. Sal beslis weer .... en weer ...-09 Apr 2012 maak
Fantastiese koek, so lig, donsig en klam. Sit my eie suurlemoenversiersel daarop en maak die wonderlikste suurlemoen-drupkoek ooit.-29 Apr 2012
Het dit nou al twee keer gemaak en familie en vriende is mal daaroor. moes die kook effens verminder, maar dit is nie 'n probleem nie. yummyyyyy! -22 Des 2011
Bel alle suurlemoenliefhebbers! 💛 Geglasuurde suurlemoenkoek sal beslis jou soet tand bevredig. Hierdie sonnige suurlemoenkoek word bedek met 'n eenvoudige suurlemoenglasuur vir die uiteindelike suurlemoensmaak!
Niks werk beter as om jou tienerdogter te omkoop met die belofte van Starbucks nie.
Dit is my beste hulpmiddel as ek Malloree vra of sy saam met my na die kruidenierswinkel wil gaan. Sy is my winkelknop, en die meeste van die tyd sal kom sonder dat ek die spreekwoordelike wortel voor haar gesig hoef te hang. Maar op die dae dat ek kan sien dat sy huiwerig is, lê 'n ysige karamel -macchiato met karamel in die beker op die tafel.
As u ooit in 'n Starbucks gestap het, is u waarskynlik bewus van die dik skywe geglasuurde suurlemoenbrood. As u nie bekend is nie, breek ek dit vir u uit. Dink aan 1-duim-skywe van 'n super klam en suurlemoenkoek met die dikste laag ryp ooit.
Ek was al jare lief vir hierdie koek, daarom het ek my eie weergawe daarvan gemaak. Natuurlik.
Om hierdie geglasuurde suurlemoenkoek te maak, benodig jy:
koekmeel (of ongebleikte alledaagse gebruik)
suurlemoenskil (ongeveer 3 suurlemoene)
Meet eers en klits 1-1/4 koppies meel, 1 teelepel bakpoeier en 1 teelepel sout saam in 'n mengbak.
Voeg in 'n aparte bak die 2 eetlepels suurlemoenskil en 1 koppie suiker by. Gebruik dan u onberispelik skoon hande en masseer die suiker en skil.
Klits 3 groot eiers in die bak met suiker, voeg 2 teelepels vanielje, 3 eetlepels suurlemoensap en 1/3 koppie gesmelte (afgekoelde botter) by, klits om te meng.
Voeg afwisselend 1/3 (van die 1/2 koppie) melk en droë bestanddele by. Roer net tot opgeneem. Met dit gesê, wees baie versigtig om nie te veel te meng nie, want u wil nie 'n digte koek hê nie.
Giet dan die beslag in 'n 8 ࡫ wat gespuit en uitgevoer is met bakpapier.
Plaas dan die pan in u voorverhitte oond en bak 35 tot 40 minute of tot 'n toetser met slegs 'n paar krummels daarby is. Sodra dit gebak is, laat die koek 10 minute in die pan afkoel voordat u 'n mes om die rand gooi en die perkament gebruik om die brood te verwyder.
Plaas op 'n draadrak om af te koel.
Sodra die koek afgekoel het, maak die glans deur 1 koppie suiker met 2 eetlepels suurlemoensap by te klits.
As die glans effens te dik lyk, voeg 'n paar spatsels water by om dit uit te dun indien nodig. Die glans moet egter dik wees. Omdat ek geen geduld het om te wag nie, was my koek nog 'n bietjie warm, en my glans lyk effens dun.
Hierdie geglasuurde suurlemoenkoek ruik allerhande wonderlike! En die glans is fenomenaal. Dit gee die perfekte lemoene -finale aanraking, so met ander woorde, moenie op die glans spaar nie!
Sny uiteindelik, bedien en verslind.
Geniet dit! En as u hierdie Geglasuurde Suurlemoenkoekresep probeer, laat weet my! Maak 'n foto en merk my op Twitter of Instagram!
Klam Suurlemoen Pondkoek
Marie hier van Sugar Salt Magic en ek is so opgewonde om hierdie resep vir jou te bring. Afgesien van die opbouende geur wat u huis vul terwyl hierdie koek bak (genoeg rede om dit so gou as moontlik te maak), is die geur en tekstuur presies wat u van 'n suurlemoenkoek wil hê.
Die krummel is sag, maar styf, die geur is botterig en suurlemoensap met suurlemoensap en skil in die beslag en glans. Hierdie koek is maklik om te maak en met die eenvoudige glans wat bo -oor gegooi word, is dit perfek as u 'n oggend of middag wil voel.
Stap vir stap suurlemoenkoek
Hierdie resep is so maklik as moontlik. Verhit jou oond tot 350 met die rak in die middel.
Berei u pan voor met 'n kleefwerende kossproei. Ek hou daarvan om 'n broodpan te gebruik, sodat dit aanvaarbaar is om hierdie suurlemoenkoek as ontbyt voor te sit. Maar 'n vierkantige koekpan werk ook baie goed!
Meng die olie, suiker en eiers in 'n bak met 'n elektriese menger. Dit sal net 'n minuut neem.
Meng die droë bestanddele in 'n aparte bak. Voeg dit 1/3 op 'n slag by die suikermengsel. Voeg dus 1/3 van die droë bestanddele by en roer die melk by. Voeg nog 'n derde by, roer die suurdeegvoorgereg by. Voeg die laaste derde by en roer versigtig.
Meng laastens die suurlemoensap en skil met die hand by. Giet die beslag in die voorbereide pan.
Bak die koek vir 50-60 minute totdat 'n tandestokkie in die middel skoon uitkom. Die bokant sal kraak. As u 'n vierkantige koekpan gebruik, word dit binne 40-50 minute gedoen.
Maak en giet die glans
Sit die koek, nog in die pan, op 'n afkoelrak en laat dit ongeveer 15 minute afkoel.
Terwyl die koek afkoel, laat & rsquos die glans meng. Dit pas alles in 'n klein bakkie.
Meng 1/2 koppie poeiersuiker, 2 teelepels suurlemoensap en 2 teelepels suurlemoenskil. Giet dit oor die effens afgekoelde koek terwyl dit nog in die pan is. Na nog 'n paar minute sal die glans afkoel en verhard. Verwyder op hierdie stadium die koek en laat dit afkoel op 'n afkoelrak.
As dit heeltemal afgekoel is, sny en bedien!
U kan hierdie resep altyd verdubbel en een vries. Maak seker dat dit heeltemal afgekoel is voordat jy dit vries. Maak die suurlemoenglasuur aan daarna dit is ontdooi.
1. Voorverhit die oond tot 325 grade. Smeer 'n buispan van 10 duim
2. Verroom botter en suiker tot lig en donsig. Klits eiers een vir een by en meng goed na elke byvoeging.
3. Sif meel, koeksoda en sout saam. Roer afwisselend met karringmelk by eiermengsel, begin en eindig met droë bestanddele. Voeg suurlemoenskil en sap by.
4. Giet beslag in voorbereide buispan. Plaas op die middelste oondrak en bak 1 uur en 5 minute, of tot die koek van die kante van die pan af trek en 'n toetser in die middel skoon kom.
5. Verkoel koek in die pan, op 'n rak, vir 10 minute. Haal die koek uit die pan en smeer dadelik op versiersel terwyl die koek nog warm is.
Suurlemoensap: Room suiker en botter deeglik. Meng suurlemoenskil en -sap by, smeer op warm koek.
Geglasuurde Lemon Chiffon Cake
Sif meel, gegranuleerde suiker, bakpoeier en sout in 'n groot bak. Voeg olie, eiergele, suurlemoensap, water en suurlemoenskil by tot goed gemeng. Klits eierwitte en kremetart in 'n groot bak met 'n elektriese menger tot stywe punte. Vou 1/3 van die geklopte blankes in die beslag om ligter te word. Vou die oorblywende blankes liggies in totdat die mengsel gekombineer is, moenie te veel meng nie of beslag gaan leegloop. Giet dit in die ongesmeerde pan en tik dit liggies op die toonbank om die lugsakke los te maak.
Bak 50-60 minute of tot die koek terugspring wanneer dit aangeraak word. Keer die pan uit onmiddellik nadat dit heeltemal uit die oond gehaal is. Draai die mes om die kante en die middel van die koek om los te maak.
Vir glans, kombineer botter, skil, suikersuiker, sap en vanielje in 'n medium bak, roer tot glad. Giet oor afgekoelde koek en smeer met spatel. Glazuur wat van die koek drup, kan met 'n spatel teruggeskep word. Glaze sal binne 30 minute hard word.
Klits botter en suiker tot donsig. Klits eiers een vir een by. Klits jogurt, skil, sap en vanielje by. Meng meel, bakpoeier en soda. Voeg by bottermengsel, klits tot mengsel. Skraap in 'n geoliede en meelbestrooide Bundt -pan en smeer vlak.
Bak 350 tot rande 45-60 minute uit die pan trek. Verkoel 15 minute. Plaas koek om los te laat.
Om te glans: Skep die koeke terug in die pan en steek die hele koek met 'n lang houtspies deur. Gooi glans oor koek. Verkoel vir 1 uur. Keer uit op skottel. Garneer met suurlemoenskywe, of kruisement.
Oranje geglasuurde Bundt koek
Gaarmaaktyd: 60 minute
Opbrengs: 16 porsies 1 x
Hierdie oranje geglasuurde Bundt -koek, klam en heerlik, begin met 'n maklike sitrusbondkoek wat bedek is met 'n taai, soet lemoenglans. Hierdie koek is altyd 'n treffer!
1 pakkie (15,25 oz) geel koekmengsel
1 pakkie (3,5 oz) kitspoeiermengsel
3/4 koppie lemoensap
Voorverhit die oond tot 325ºF. Smeer en meel 'n 10-duim-vormpie.
Meng die koekmengsel en die poedingmengsel in 'n groot bak. Voeg die lemoensap, groente -olie, eiers en suurlemoenekstrak by. Klits op lae spoed tot gekombineer. Skraap die kante van die bak af en klop dan op medium spoed vir 4 minute. Giet die beslag in die voorbereide pan.
Bak 45-60 minute in die voorverhitte oond, of tot 'n toetser in die middel skoon uitkom. Laat die koek vir 10 minute afkoel en keer uit op 'n opdienbord. Laat heeltemal afkoel.
Plaas 'n klein kastrol oor medium hitte. Voeg die suiker, lemoensap en botter by en kook tot die botter gesmelt is. Nadat dit gesmelt is, kook dit vir 2 minute en verwyder dan van die hitte. Roer die lemoenskil by.
Giet die glans stadig oor die afgekoelde koek. (Daar is 'n bietjie ekstra glans wat nie in die koek kan trek nie. Ek neem graag 'n lepel en skep die oortollige glans oor die koek.)
Voedingsinligting word slegs as 'n skatting verskaf. Verskeie handelsmerke en produkte kan die telling verander.
Suiker: 15 g
Onversadigde vet: 8 g
Koolhidrate: 29 g
Vesel: 0 g
Gemma 's Pro Chef -wenke vir die maak van suurlemoenpondkoek
Soos altyd, as u koeke bak, moet u seker maak dat al u bestanddele by kamertemperatuur is om 'n egalige mengsel en die beste rys te verseker.
Maak seker dat die glans en die koek nog warm is as u dit op die koek borsel, dit sal die beste absorbeer.
Gemaalde bessies is heerlik in hierdie koek. Meng 2 koppies (10oz/284g) vars bessies met 1/2 koppie (2oz/57g) gegranuleerde suiker. Laat die vrugte ongeveer 45 minute lank af en toe roer. Bedien die bessies met snye koek en vars slagroom!
U kan hierdie koek vries, maar ek stel voor dat u dit sny voordat u dit doen, sodat u slegs moet ontdooi wat u wil eet.
U kan die glans oorskiet en 'n bietjie strooisuiker bo -op die koek sprinkel as u wil.
Word suurlemoen mal! Bedien dit saam met my tuisgemaakte suurlemoen -meringue -tertroomys of lemon curd!