Komkommer Limonade * Oor plante
Die woord "limonade" self vertel waaruit die drank gemaak is - natuurlik uit suurlemoene. Wat van ... komkommer-limonade? Klink eksoties!
Alhoewel, as u daaraan nadink, is suurlemoen 'n meer eksotiese vrug as komkommer vir middelbreedtes. Vir suurlemoene moet u na Turkye gaan ... of ten minste na die winkel, en komkommers groei in oorvloed in hul tuin. Die mense het dus met die idee vorendag gekom om 'n verfrissende cocktail van komkommers te maak - komkommer-limonade. In samestelling is dit ook ideaal vir 'n drankie: komkommer is 96% water en nie eenvoudig nie, maar aangevul met bruikbare stowwe (hoofsaaklik kalium en jodium), sowel as vitamiene. Krokagtige, sappige komkommers reinig die liggaam, verbeter metabolisme en verfris heerlik!
Maar menings oor die smaak van komkommerlemonade onder die proeërs is verdeeld. Wie raak van die eerste sluk verlief op 'n ongewone cocktail en beweer dat dit 'n waardige restaurant is, die wonderlikste, ligste en vars drankie van die somer, en wie beswaar maak dat dit beter is om 'n tradisionele somerslaai met komkommers te maak! Probeer dit en u dink oor hierdie oorspronklike resep.
Bestanddele vir Komkommer Limonade:
Vir 0,5 l minerale water -
2 groot of 4 klein komkommers;
Sap van 'n halwe suurlemoen;
1-1,5 eetlepels heuning;
5-6 blare vars kruisement.
Hoe om agurklemonade te maak:
Die mate van suurheid en lekkers kan volgens u smaak aangepas word, deur die aantal toepaslike komponente te verminder of by te voeg. In plaas van heuning, kan jy suiker inneem. Maar as daar geen allergie vir heuning is nie, is dit ongetwyfeld nuttiger daarmee!
Vir die verandering kan suurlemoen met kalk vervang word - hierdie smarag-sitrus pas in die komkommerbedryf, beide in kleur en in smaak. Daar is selfs 'n variant van komkommerlemoenade met lemoen.
As u nie regtig van die kruisement smaak nie, probeer dan om suurlemoenskil te drink. Hierdie geurige plante lyk soos twee susters: suurlemoenbalsem word selfs suurlemoenmunt genoem. Hulle het soortgelyke eienskappe - beide pepermunt en suurlemoenbalsem ontspan en streel - maar suurlemoenbalsem het 'n mildere geur en smaak.
As u nie kan wag om die komkommerlimonade in Mei weer te probeer sonder om te wag vir die opening van die seisoen van gemaalde komkommers nie, beveel ek u aan om die komkommers 'n paar uur in koue water te hou voordat u dit kook. Week is die beste manier om nitraatvlakke te verminder. As u komkommers kies, moet u nie donkergroen produkte koop nie - stop by die ligter liggies, met die vel van die jong blare in die son. En kies ook klein komkommers - hulle het minder nitrate en meer vitamiene as groot.
As u limonade maak in die somer, en selfs van u komkommers reg van die tuin af - sappig, verhit deur die son - is dit die beste opsie. Sulke komkommers is eenvoudig genoeg om te spoel. Dan maak ons ​​dit van die vel skoon en sny dit in skywe: helftes of kwarte van sirkels.
Was die kruisementblare en droog dit effens.
Kombineer die komkommers, kruisement en heuning in 'n blender, voeg suurlemoensap by en kap die puree tot die konsekwentheid. Gooi minerale water in en meng weer met 'n blender.
Syg die drank deur 'n sif, pers die pulp versigtig uit en giet dit in bekers of glase. Limonade sal baie mooi lyk in 'n deursigtige bak.
Probeer die komkommer-limonade na smaak; voeg indien nodig heuning of suurlemoensap by, garneer met 'n skyf suurlemoen, kruisementblare en sit voor met 'n strooi.