Gegrilde hoender spies resep - Die nuutste resepte - 2022
RESEP VOORBEREIDING Geroosterde hoenderspies:
Nadat ek dit mooi op die stokkies gesit het, het ek 'n bietjie pittige hoendergeursel, 'n druppel olie gegee en dit vir ongeveer 15 minute laat sit voordat dit op die rooster gesit word (houtskoolrooster wat ek nie van die elektriese een gebruik het nie). Ek het die spek apart van die spies gebraai.
Sny die hoender in blokkies van ongeveer 4 sentimeter (genoeg om op die spies te pas). Meng die hoender met die ander bestanddele en marineer oornag. As jy gereed is om te braai, verwyder die vleis uit die marinade en kook die marinade vir ongeveer 1 minuut. Plaas die vleis op die spies en plaas dit op die rooster (ongeveer 15 sentimeter van die kole), besprinkel dit met sous en draai dit elke 2-3 minute totdat dit eweredig bruin en goed gaar is (ongeveer 10-12 minute in totaal) . Jy kan gekookte marinade as vleissous gebruik.
mielie ore Dit is 'n uitstekende klassieke in die grills wat in Amerikaanse reekse en films verskyn. Hier is die resep as u dit ook as 'n voorgereg vir u gaste wil geniet.
Corn Pigs - Die meeste gaste hou van die ander
Eerstens word die mieliestysels geur met 'n paar druppels olyfolie en op 'n stuk aluminiumfoelie geplaas. Sout en peper na smaak.
Voeg 'n teelepel botter by die ore en draai dit met aluminiumfoelie om 'n reeks pakkies te vorm.
Die rooster is aangesteek en as dit op halfkrag is, word al die pakkies bo -op geplaas. Dit word 15 tot 20 minute gelaat en elke 3 of 4 minute gedraai sodat dit eweredig aan alle kante gemaak word.
As die tyd verby is, word dit van die rooster verwyder, van die aluminiumfoelie verwyder en ongeveer 2 minute op die rooster geplaas. Bedien met 'n klein pietersielie.
Griekse souflaki voorberei met hoender-, bees- of lamsfilet, kaiser, aartappels, uie en soetrissie bedien met Tzatziki -sous
Spies met sampioene en gerookte spek
Resep vir gegrilde sampioene en gerookte spek wat op die rooster gebraai word nadat dit sout en peper gegee is
Pers spiesies by Harghita
"Harghita pers" spies resep, gebraai, met beesvleis, vark, gerookte spek en uie
Ramspies in Dobrogea
Ramspiesies met uie, tamaties en soetrissies, gekruid met tiemie en lourierblaar
Skaapspies soos in Dobroge.
Skaapspiesies met ui en soetrissie, gekruid met tiemie en lourierblaar
Geroosterde hoenderspies - Resepte
Hoenderspies gemarineer in saffraan
Dit sal 'n baie suksesvolle marinade -resep openbaar wat ek gereeld gebruik.
U kan dit ook gebruik vir kalkoen, eend, gans.
hoenderborsie sonder been sonder vel - 1 kg
sonneblomolie - 200 ml
suurlemoensap - 4 eetlepels
witpeper - 1 teelepel wenk (gebruik witpeper sodat die kleur van die hoender nie verander nie)
sout - na smaak (ongeveer ½ teelepel, afhangende van die sout wat gebruik word)
Was die hoenderborsie om mee te begin. Ons sny die bors in blokkies van ongeveer 1,5 cm.
Ons maak die ui skoon en sny dit in juliennes.
Ons maal die saffraanpistool met 'n mortier. Los dit op in 2-3 eetlepels warm water in 'n houer met 'n deksel en laat dit vir 2-3 minute intrek.
Voeg die hoenderblokkies, uie, olie, suurlemoensap, opgeloste saffraan, witpeper en sout in 'n bak of houer met 'n deksel.
Ons sit die deksel op of draai dit toe met 'n vars foelie en sit dit ten minste 12 uur in die yskas. Dit is verkieslik om 24 uur lank te marineer vir 'n meer aromatiese en intense smaak.
As ons houtstokkies gebruik, hou ons dit ongeveer 30 minute in koue water voordat ons dit gebruik, sodat ons nie verbaas is om aan die punte te brand as ons dit op die rooster sit nie.
Ons kan slegs die hoenderblokkies op die spiesstokkies trek, of uie in blokkies van ongeveer 1,5 cm en rooi, groen of geel soetrissie kan gebruik word. Ons moet versigtig wees dat daar vleis en groente van dieselfde grootte op die stok is as ons die vleis of groente op die stokkies trek, sodat ons nie verbaas is dat sommige gemaak word en ander ongedaan bly nie.
Hoenderspies wat op hierdie manier berei word, kan bedien word met rysversiering, gebakte aartappels en gebakte groente, gebraai of gebraai.
Ons kan hierdie marinade ook vir vleuels, tjops, hoenderborsies, kalkoen of eend gebruik.
Bestanddele Geroosterde hoenderspies:
Lang of kort stokkies en # 8211 hang af van wat u wil doen en hoeveel mense u is
'N Geskikte hoenderborsie kom ongeveer 6-8 spiesies op lang stokkies uit
2 geskikte tamaties (nie groot nie, want hulle moet 'n deursnee hê wat ietwat gelyk is aan die ander groente
broccoli & # 8211 ruikers (opsioneel)
vars sampioene (opsioneel)
sonneblomolie of olyfolie
speserye: sout, peper, pietersielie, tiemie of na smaak, tiemie, mosterdsaad.
Meng die botter in 'n bak met 'n brandrissievlokkie, gerasperde suurlemoenskil, gekapte blare van 2 takkies tiemie, sout en peper na smaak. Sit hierdie mengsel in 'n klein stukkie bakpapier en rol dit versigtig, so styf moontlik sonder lugborrels. Soos die koekiesalami. Draai die punte van die staaf en laat dit vir 'n uur in die yskas.
Berei 'n marinade voor deur olyfolie met suurlemoensap, fyngemaakte knoffel en die res van die tiemieblare te meng.
- 600 g hoenderborsie sonder been
- 500 g sampioene met 'n groot hoed
- speserye vir hoender
Hoe berei jy hierdie spies voor?
Was die hoenderborsie goed en sny dit in blokkies (nie te groot of te klein nie). Sit dit op 'n bord en besprinkel dit met knoffel, sout, peper en spesiale speserye vir hoendersteak. Meng die vleis goed met die speserye en sit die bord in die yskas.
Was die sampioene intussen en sny dit in geskikte stukke, gooi 'n bietjie olie daarop en besprinkel met sout.
Was die peper, maak dit skoon van sade en sny dit in vierkante met 'n sykant van 4 cm.
Neem dan die spiesstokkies, smeer dit met olie en voer dit in herhaalde rye: hoender, soetrissie en sampioen.
As jy klaar is, plaas die spiese op die warm rooster en draai dit aan alle kante om egalig bruin te word.
Bestanddele wat u benodig vir 8 hoenderspies:
2 stukke ontbeende hoenderborsie
Sny die hoenderborsie in stukke. Voeg 'n mengsel van speserye (sout, peper, hoenderspeserye, paprika en knoffelpoeier) oor die stukke en hou eenkant. Sny gedurende hierdie tyd al die groente net soos die hoender.
Spesiale bamboesstokkies vir spies word natgemaak om nie op die rooster te brand nie. Die hoender- en groentegeregte word op alternatiewe bamboesstokkies gesit.
Laat hulle ongeveer 15-20 minute rooster en ons is gereed om hierdie heerlike hoenderspiesies voor te sit!
Die resep het 'n lae kompleksiteit. kok hoenderspies dit is die perfekte keuse vir mense wat 'n baie lekker gebakte gereg wil hê. U kan dus binne 'n maksimum van een uur die lekkerste bedien hoenderspies sonder om te veel moeite te doen.
Uit al die sampioene kies ons die mooiste en sny 10-15 stukke in lengte daarvan
Was die eiervrug, tamaties en courgette, skil die soetrissies, sampioene en uie, sny dan die eiervrug en courgette