Cheryl Ladd se appelkoekresep deur Jay Christian - Nuwe resepte
Cheryl Ladd se appelkoek
"Hier is 'n wonderlike resep vir beide die winter en die lente. 'N Goeie, aardse klam appelkoek wat perfek is om soggens saam met koffie of warm kakao te drink of as 'n geselskap kom kuier."
- Jay Christian, skrywer van Hollwood Celebrity Resepte
Hierdie resep is aangepas uit Hollywood Celebrity Resepte. Besoek die. Om die boek met meer as 50 resepte en wonderlike foto's van die bekendes aan te koop webwerf.
1 teelepel gemaalde naeltjies
1 koppie groentekorting
1 koppie koue swart koffie
2 koppies gekapte appel
Family Classic: Wynkoek (van nuuts af!)
Aan die begin van hierdie jaar was ek van plan om maandeliks 'n paar van my klassieke gesinsresepte te deel. Een afgeronde besigheidsgraad, reis na Australië en Thailand, begin met 'n semi-veeleisende nuwe werk en later vryskutwerk voortgaan, en die doel moes op die prioriteitslys geplaas word.
Aan die lesers wat hierdie jaar by my gebly het deur my onreëlmatige plasingskedule, en jy is die beste! 'N Deel van my ongemaklike plasing was dat ek nog steeds probeer uitvind waarheen ek in die toekoms wil gaan met The Pancake Princess. Ek dink die geleentheid is ryp om uit te brei na 'n blog wat slegs resepte het, en ons sal kyk of 2017 meer tyd bring om idees uit te werk.
Oor hierdie resep: my ma het gedurende my kinderjare drie resepte vir kook (afgesien van vakansiebak) gehad, hierdie piesangbrood, Neiman Marcus-sjokoladekoekies en wynkoek.
Wynkoek word gereeld gemaak vir bakverkope, of soms as mense kom. Nadat ons die stomende koekvormige koek in die pan laat afkoel het, sou ons asemrowend (alhoewel die vrees om die bokant van die koek af te trek as gevolg van die kleefwerk nie regtig werklik was nie danksy die magie van die koekmengsel) die hele koek ontdek deur sit dit onderstebo op 'n bord en bestrooi die bokant met 'n sagte wolksuiker.
Die rante van ons bondtkoek bepaal die grootte van elke sny (afwisselend dik en dun) en die dik stukke was baie beter, nie net vir die ooglopende grootteverskil nie, maar ook as gevolg van die groter oppervlakte van bruin, liggies skerp maar tog 'n sagte kors wat gevorm is rondom die bleek, sagte, wyngeurige binnekant (die alkohol bak uit en laat net 'n sagte geur, moenie bekommerd wees nie). Ek het altyd die middelste gedeelte in kort geometriese vurkstrepe geëet en die gekarameliseerde korsies vir die laaste gelaat.
Skreeusnaaks was ek van plan om die presiese koek te herskep, maar toe ek die resep kry wat my ma altyd in die resepkaartblik gebruik, het ek amper 'n hartaanval gekry. Die oorspronklike resep gebruik Orville Redenbacher bottergeurolie. Soos olie. In die koek. En baie daarvan. Plus geel koekmengsel. Plus verpakte poedingmengsel.
Ek het geestelik ongeveer 10 warm sekondes met die resep geworstel en toe besluit om dit af te skrap en 'n weergawe van nuuts af te probeer (om die een of ander rede lyk dit asof 95% van die wynkoekresepte met geel koek gemaak is met 'n koekmengsel! sameswering ?!). As inspirasie uit hierdie DIY kitspoedingmengsel het ek 'n bietjie meer suiker en mielieblom by die resep gevoeg om as die poedingvervanger te dien. Toe gebruik ek hierdie resep as 'n gids om die koekmengsel-tipe koek te herhaal.
Uiteindelik het die koek heerlik geword, miskien was dit net my verbeelding, maar ek dink die weergawe van die nuutste koek het 'n meer natuurlike, minder sintetiese bottergeur. Die kors was ook skerper ('n groot bonus!), En alhoewel ek moet erken dat die krummel effens minder fyn was (die koekmengsel, hoekom jy so magies is), is daar nog steeds 'n baie sagte en sagte sagtheid. Hierdie koek sorg vir 'n wonderlike vakansiebak en geskenk as u inspirasie soek!
Volgens Yossy behoort 'n peuselkoek 'n lae spanning te hê, en moet dit nie veel vereis nie, behalwe 'n redelike voorraad spens, 'n bak en 'n klits. hierdie maklike appelkoekresep vereis basiese spensbestanddele:
Appels, natuurlik! Hulle vul hierdie koek met herfsgeur, en hulle maak dit lekker klam.
Donkerbruin suiker Ek is gewoonlik nie spesifiek oor die gebruik van ligte of donkerbruin suiker in bakresepte nie, maar ek beveel sterk aan dat u donkerbruinsuiker hier gebruik. Dit gee die koek 'n ekstra ryk, melasse-y geur.
Eiers – Hulle maak die appelkoek heerlik lig en pap.
Olie – Vir vog en rykdom. Ek het olyfolie hier gebruik, en dit werk perfek, maar 'n neutrale geurolie soos avokado, canola, sonneblom of druiwe-saadolie sal ook wonderlik wees.
Vanielje, kaneel en neutmuskaat – Dit voeg 'n warm, gekruide geur by hierdie vars appelkoek.
Sout – Moenie dit misloop nie! Dit laat die soet, gekruide geure regtig pop.
Alledaagse meel – Hierdie koek gaan oor appels, dus jy het nie veel meel nodig nie, net 1 koppie.
Bakpoeier en koeksoda – Vir hysbak.
Okkerneute – Vir crunch! Roer 'n bietjie by die koekbeslag en strooi meer bo -oor.
Hier is hoe u die beste appelkoek in die Instant Pot kan maak
Smeer en meel 'n 7 "koekpan. Skil, sny en sny appels in klein stukkies. Bedek met kaneel en 2 eetlepels suiker en sit eenkant. Voeg 1 koppie water by die Instant Pot -insetsel.
Maak die koekbeslag:
Meng meel, bakpoeier en sout in 'n groot bak en sit eenkant.
Klits in 'n aparte bak olie, lemoensap, suiker, vanielje en eiers saam. Meng nat bestanddele by droë bestanddele, skraap in die bak om seker te maak dat al die bestanddele opgeneem is. Hierdie beslag sal dikker wees as die gewone koekbeslag
Laag die appels en koekbeslag:
Begin deur die helfte van die koekbeslag in die gesmeerde pan te voeg. Laag dan die helfte van die appels. Smeer die res van die beslag bo -oor en bedek dit dan met die res van die appels (foto's 1 – 4).
Bedek die koekpan met 'n papierhanddoek en plaas dan 'n aluminiumfoelie daaroor. Gebruik die foelie om die papier vas te hou en maak dit vas aan die rande van die koekpan. Dit help dat oortollige vog in die koek beland tydens die drukkooksiklus of wanneer die Instant Pot oopgemaak word. Plaas die koekpan op die stoofplaat en plaas dit in die kitspan. Maak die deksel toe en laat kook vir 60 minute.
Koel af en haal uit die pan:
Nadat die druk -kooksiklus voltooi is, laat die druk vir 10 minute natuurlik los. Haal die koekpan en die rand versigtig uit en laat die koek vir 5 minute afkoel. Draai 'n mes aan die kante van die koek tussen die rande en die pan om die koek los te maak. Plaas dan die pan op 'n koppie en druk die kante van die koekpan saggies af sodat die koek op die onderste plaat van die drukpan kan loskom.
Geniet dit as 'n nagereg saam met 'n glas u gunsteling wyn of 'n koppie koffie.
Hierdie appelkoek smaak die volgende dag nog beter, wat dit 'n perfekte resep maak. Ek maak hierdie koek gewoonlik snags, sodat ek die koek soggens gereed het om saam met 'n koppie adrakwali chai te geniet.
Meer direkte potkoeke
Het u hierdie digte, poedingagtige koek in die Instant Pot geniet? Hier is nog 'n paar Instant Pot -koek-, brood- en broodpoedingresepte om te probeer:
Wil u hierdie resep in die oond probeer in plaas van Instant Pot? Afhangende van die grootte van die koekpan wat u gebruik, sal die baktyd wissel. As u 'n soortgelyke 7-duim-koekpan in hierdie resep gebruik, kan u die appelkoek 45 minute lank in 'n voorverhitte oond van 350 grade bak of totdat 'n houtspies skoon uitkom. U benodig min of meer tyd, afhangende van die grootte van u koekpan en ook u oond.
Het jy hierdie resep probeer? Ons is mal oor u terugvoer. Klik op die sterre in die resepkaart hieronder
Appel & Bruinsuiker Krummel Koffiekoek
Laat ons vandag appelkoffiekoek maak! Sal ons?
WAG … … sê asseblief nie "Ek drink nie koffie nie, so ek sal nie van hierdie resep hou nie". Koffiekoek is eenvoudig 'n koek wat saam met 'n koppie koffie geniet kan word, wat gereeld as ontbyt bedien word. So is ons goed ?! goed!
Ek het hierdie Apple & amp; Brown Sugar Crumb Coffee Cake gemaak om na die verpleegsters te neem toe Allison onlangs 'n klein pasiëntprosedure ondergaan het. Appelkoffiekoek is 'n voorsmakie van herfs en die perfekte manier om die dag te begin –
Ek sal eerlik wees, sodra die kaneel en gebakte appelgeur ons huis begin vul het, het ek heroorweeg om hierdie appelkoffiekoek weg te gee. Hulle sou nooit weet nie waar nie?
Ek het besluit dat dit 'n goeie idee is om die appelkoffiekoek op te sny, sodat hulle maklik 'n stukkie as ontbyt of 'n middagete kan eet. Ek *het myself belowe * dat ek net 'n stukkie sou hê nadat ek die foto's geneem het, weet u, om seker te maak dat dit die moeite werd is om aan vreemdelinge te gee wat vir ons dogter sou sorg terwyl sy onder narkose was?
Toe besluit ek dat 'n stukkie nie regtig genoeg is vir 'n goeie proefstuk van hierdie klam koffiekoek nie, so ek sny nog 'n stuk af ('n stuk wat sommige 2 porsies kan noem), staan ​​(het nie eers gesit nie) tafel, en beide stukke ingeasem. Dit was nie mooi nie.
Dit het die toets geslaag! Hierdie resep vir appelkoffiekoeke sal seker verskeie mengbakke benodig, maar dit is die moeite werd. Die geur is fantasties. Ek is nie seker of dit die sappige appels, die bruin suikerkrummels of die bruinsuikerglasuur is wat oor die koek gegooi is nadat dit gebak het nie. Maar die kombinasie van dit alles is magies met al die warm herfsgeure. Moet ek meer sê? Ek wed dat dit ook wonderlik sou wees met pekanneute of okkerneute, maar omdat ek dit na 'n groep mense geneem het wat ek nie ken nie, het ek besluit om die neute weg te laat.
As u nie daarvan oortuig is nie, het die verpleegsters goeie resensies gekry!
Hierdie appelkoffiekoek sal 'n wonderlike opsie wees vir 'n voorgereg die aand voor 'n brunch of selfs 'n vakansie -ontbyt. Ek het dit Sondagmiddag gemaak en Maandag nog 'n stukkie gehad, en dit proe steeds ongelooflik vars en o so kaneel.
Skil en sny die eiervrug
Gebruik eiervrugte met swart vel vir die beste smaak. Die vel word aangehou, want dit word baie lekker as dit gebraai word, maar nie soveel met violet en wit eiervrugte nie.
Was die eiervrugte, sny die stam af, asook die beskadigde dele.
Sny die eiervrug vertikaal. Dit is baie belangrik, aangesien dwarsskywe die eiervrugvesels die olie laat opneem. Begin deur 'n velletjie te sny en gooi dit weg. Gaan dan verder met verdere vertikale snye totdat u die ander kant bereik.
Eiervrugte sout, was en sif
Ek het baie keer probeer om eiervrugte te sout voordat ek dit gebraai het, om die bitter waters uit te haal soos Italiaanse kookboeke dit het. En elke keer as ek dit moes gooi omdat dit soos gesoute kabeljou proe. Maar mev Consoli verduidelik dat dit 'n noodsaaklike stap is, ek dink meestal omdat snye eiervrug minder olie sal opneem deur osmose. Hier is hoe om dit te doen:
Vryf elke sny met sout aan elke kant. Moenie bang wees om te veel sout te gebruik nie.
Laat die eiervrugskywe 30 tot 60 minute in 'n vergiettes staan. U sal groot druppels water op die eiervrug sien vorm - dit is eiervrugsap wat deur die sout deur osmose getrek word.
Die probleem is dat hierdie proses die eiervrug baie sout. Aangesien die water van binne -in die snye en uit gaan, sou u dink dat daar geen sout sou binnedring nie, maar dit wel. Nou moet u elke sny onder lopende water was en vryf, druk, druk, en was dan weer. As u dit nie doen nie, kan u nie u eiervrug eet nie.
Braai die eiervrug
Nou vir die braai. U sou dink dat dit olyfolie is, omdat dit 'n Italiaanse kombuis is en 'n Italiaanse tuiste is? Verkeerde. Olyfolie is nie so goed bestand teen hoë temperatuur as ander, minder romantiese olies nie. Professionele sjefs gebruik geklaarde botter of, soos mev Consoli, druiwe -olie vir braai by hoë temperature. As u dink dat dit nie gesond is nie, is ek nie seker watter besigheid u in 'n artikel lees oor gebraaide kos nie, maar weet dat die voordele van die ekstra olyfolie vinnig verdwyn namate die olie tot die rookpunt verhit word. Sommige druiwesaadolies kan amper 200 ° C weerstaan ​​voordat hulle begin rook, en dit is duidelik die regte keuse hiervoor.
Verhit ten minste 1 liter/liter druiwesaadolie in 'n diep braaipan. Verlaag die temperatuur tot ongeveer 170 ° C/330 ° F. U kan klein stukkies eiervrug of brood in die olie gooi - as dit hard begin borrel, is u bad gereed.
Rus eiervrugskywe een vir een met 'n tang in die warm olie. Moenie dit in die warm olie gooi nie, anders eindig u die maaltyd in die noodgeval. Voeg net soveel skywe as wat in die pan se oppervlak pas - jy sal die res later doen. Laat die olie nie genoeg verhit om te begin rook nie, maar laat dit ook nie te veel sak nie.
Met 'n kombuistang, kyk gereeld na die onderkant van die eiervrug totdat dit mooi bruin is, en draai dit dan onderstebo om die ander kant te kook.
Verwyder die nuutgemaakte eiervrugskywe en lê dit op oorvloedige kombuispapier om soveel olie as moontlik te verwyder. Moenie huiwer om versigtig met 'n viervoudige laag papier bo -op te druk nie en druk 'n bietjie om meer olie te onttrek. Bedek om warm te bly en gaan soos voorheen met die oorblywende skywe.
Om 'n eiervrug soos 'n Siciliaanse mamma te braai:
• Gebruik eiervrugte met swart vel vir 'n beter smaak
• Laat die vel aan
• Sny dit in die lengte
• Besprinkel met sout om die vog uit te trek
• Was en sny elke sny soos 'n handdoek
• Gebruik hitte-verdraagsame olie vir braai, NIE olyfolie nie
• Gebruik 'n stapel papierhanddoeke om oortollige braai -olie uit die gebakte eiervrugskywe te verwyder
Bob Marley en Ziggy Marley – Ouderdom 35
Bob Marley is moontlik meer as dertig jaar gelede oorlede, maar die beroemde sanger se nalatenskap bly voortbestaan. Met treffers soos "Jamming ", "One Love ", en "Wait in Vain ", het Marley een van die topverkoper -kunstenaars van alle tye geword. Intussen het Marley se seun, Ziggy Marley, in sy legendariese pa se voetspore gevolg deur 'n band met die naam Ziggy Marley and the Melody Makers te stig. Ziggy het ook by sy pa, die Wailers, aangesluit, kort ná sy afsterwe, en sy eie solo -loopbaan aangegaan.
Appel & Bloubessie koek
My vrieskas is altyd gevul met 'n klein voorraad bevrore bloubessies, en dit is my gunsteling smoothie-byvoeging vir mans en is heerlik om voor te berei vir oornagmengsels, 'n gemmerige smoothie, bessiekool, perske en bloubessie krummels of appel & amp bloubessie koek …
As ons 'n paar appels wil hê, is hierdie heerlike, digte en vrugtige appel- en bloubessie -koek gevaarlik maklik om bymekaar te gooi en geen mengers of eksotiese bestanddele nodig nie, 'n houtlepel en 'n paar pantry -krammetjies en jy is weg !
Dit is op sy eie heerlik of bedien saam met 'n lepel gewone jogurt (of 'n skeut room vir 'n nog meer dekadente weergawe).
Cheryl Ladd se appelkoek - Resepte
Dit voel asof dit terug is na skooltyd. Hierdie tyd van die jaar word vroeër somer genoem. Maar teen die tyd dat hierdie plasing gepubliseer is, was ek minstens 4 uur terug aan die werk om met 'SY 12-13' te begin. Ughhhh. Sommige mense het geen idee dat die somervakansie vir beide studente en onderwysers is nie.
Ongelukkig is onderwysers waar ek werk, terug op skool. Kinders kom eers op 31 Julie terug, dus die tyd tussen vandag en 31 Julie is om die onderwysers vinnig te versnel, sodat die kinders net so goed kan doen met die staatstoets as die kinders wat minder as 10 myl daarvandaan woon.
Ek dink dit is regverdig om te sê dat ek ontsteld is dat ek moet terugkeer werk toe my eweknieë (wat by die skool werk, 10 myl daarvandaan) nog hul vakansie geniet. Die staat het net genoeg geld om hierdie uitgebreide leertyd vir een skooljaar te finansier, so ek sal nog 'n jaar met vakansie wees. Ag, miskien kan ek 'n lekker vakansie neem met al die ekstra $ wat ek hierdie jaar sal verdien. Ek hoor dat Hawaiian binnekort 'n nuwe roete na die land sal aanbied. Brisbane, hier kom ek. . .g'day maat!
09/13: Ek voeg dit by as gevolg van die groot hoeveelheid verkeer wat hierdie pos onlangs ondervind het. Hierdie pos was oorspronklik baie langer, en beskryf in detail die verontwaardigings wat opvoeders in een spesifieke distrik in die gesig staar deur die ouers en die opvoedkundige burokrasie. Ek het baie daarvan verwyder, soos die tyd verloop het en ek het gedink die meeste besoekers aan hierdie pos stel hoofsaaklik belang in die resep vir hierdie heerlike lekkerny.
Onlangs het ek 'n opmerking gekry van 'n nare leser wat absoluut geen geldigheid het nie, aangesien dit 'n persoonlike aanval op onderwysers en enige ander nie-gesondheidswerker was. Asseblief, asseblief, asseblief. geniet my resepte, maar as u niks goeds te sê het nie, moet u nie 'n anonieme opmerking lewer nie.
As u van hierdie appelresep gehou het, wil u dalk 'n ander appelresep sien wat ek pas hier geplaas het.
Kommentaar wat ander kommentators aanval, is verbode. Onthou, dit is basies 'n resepblog. As u die samelewing wil verander en/of die samelewing van nare mense wil bevry, moet u verkies om 'n openbare amp te wees.
Ek gaan die volgende week baie besig wees. Ek volg 'n aanlynkursus. . .my eerste kursus in meer as 15 jaar! Ek is ook vrywillig om 9 cheerleader -rompe te verander. Alhoewel die naaldwerk nie moeilik is nie, is dit nie 'n afname om 8 van die meisies byderhand te hê om te probeer nie. Ek hoop dat die rompe teen hierdie tyd volgende week net 'n herinnering sal wees!
09/13: Ek voeg dit by vanweë die groot hoeveelheid verkeer wat hierdie pos onlangs ondervind het. Hierdie pos was oorspronklik baie langer, en beskryf in detail die verontwaardigings wat opvoeders in een spesifieke distrik in die gesig staar deur die ouers en die opvoedkundige burokrasie. Ek het baie daarvan verwyder, soos die tyd verloop het en ek het gedink dat die meeste besoekers aan hierdie pos hoofsaaklik belangstel in die resep vir hierdie heerlike lekkerny.
Streusel Bolaag en vulsel
1/3 koppie – verpak ligbruin suiker
2 eetlepels en#8211 suiker
1 koppie gekapte pekanneute of okkerneute
1 1/2 teelepels – gemaalde kaneel
1/2 koppie – ongesuurde Swans Down Cake Meel
1/4 koppie – (1/2 stok) ongesoute botter, versag
1/2 teelepel – vanielje -uittreksel
4 – eiergele
2/3 koppie – suurroom
1 1/2 teelepel – vanielje -uittreksel
2 koppies – gesifte Swans Down Cake Meel
1 koppie – suiker
1/2 teelepel – bakpoeier
1/2 teelepel – koeksoda
1/4 teelepel – sout
3/4 koppie – (1 1/2 stokkies) ongesoute botter, versag
1 groot Granny Smith -appel, geskil, ontkern, in skyfies gesny
2 teelepels vars suurlemoensap, gesny oor appelskywe
Voorverhit die oond tot 350 ° smeer (met botter) en meel 'n 9-duim-springvorm liggies.
MAAK STREUSEL VULLING EN VULSEL: Plaas suikers, neute en kaneel in die mengbak. Reserveer 3/4 koppie vir vulsel. Voeg meel, botter en vanielje by die oorblywende suikermengsel, meng goed totdat die bolaag 'n growwe, krummelrige tekstuur vorm.
BEREIDE KOEK: Meng eiergele, 1/4 van die suurroom en vanielje. Tersyde gestel. Meng droë bestanddele in 'n groot bak. Voeg botter en orige suurroom by. Meng goed. Voeg eiermengsel geleidelik in 3 bondels by en klits goed na elke byvoeging.
RESERVEER 1/3 beslag. Smeer die res in die voorbereide pan. Besprinkel met Streusel -vulsel. Bedek met appelskywe. Gooi oorblywende beslag oor vrugte. Besprinkel met die Streusel -bolaag.
BAK totdat die tandestokkie wat in die middel ingesteek is, skoon uitkom, 55 tot 65 minute. Haal uit die oond, afkoel op 'n draadrak.
Ek wens geluk, hierdie gedagte moet presies opsetlik wees
Stem saam, dit is merkwaardige inligting
Ek dink, dat jy nie reg is nie. Ek stel dit voor om te bespreek. Skryf vir my in PM, ons sal kommunikeer.