Vegan Banana Brood Resep (Melkvrye)
Amerikaanse Ontbyt Ontbyt Brood Vinnige Brood Resepte Deur Dieet Suiwelvrye Voedsel
Piesangbrood is 'n ontbyt stapelvoedsel vir baie en 'n welkome aandete by tee tyd, asook. Vir vegane is piesangbrood gewoonlik 'n no-go, tot nou toe. Terwyl die meeste piesangbroodresepte suiwel en eiers bevat, gebruik hierdie veganistiese piesangbroodvariasie nie, maar dit is nog steeds klam en lekker.
Voel vry om okkerneute, rosyne of donker suiwelvrye sjokolade-skyfies by te voeg om jou brood aan te kla. As jy neute in die resep slaan, kan jy botter en heuning op piesangbrood versprei vir 'n hartseer smaak.
Stoor Veganaan Piesangbrood
Hierdie piesangbroodresep is super vogtig, vars uit die oond, maar dit is belangrik om die smaak en tekstuur van hierdie veganistiese brood te handhaaf, aangesien dit nie eiers en suiwel bevat nie. Brood mag tot 2 dae in kamertemperatuur by kamertemperatuur gehou word. Bedek met foelie of plastiek wrap. As jy 'n groot bondel kook en dit meer as vier of vyf dae wil hou, kan jy piesangbrood in porsies of geheel vries.
Om te ontdooi, ontdooi die toegedraaide piesangbrood by kamertemperatuur vir 'n uur of so. Nadat dit ontdooi het, draai die brood weer in foelie en bak 45 minute in die oond teen 300F. Kontroleer en bak tot 15 minute langer vir die perfekte bedieningstemperatuur en tekstuur.
3/4 koppies witgranulsuiker
1/2 koppie donkerbruin suiker, verpak
1/2 koppie gewone sojamelk of amandelmelk
2 koppies gemaalde piesang, van ongeveer 4 groot baie ryp piesangs
1 t-lepel vanille-uittreksel
1. Voorverhit die oond tot 350 F. Voeg 'n 9-duim by 5-inch broodpan olie en sit eenkant toe.
2. Sif die meel, suikers, koeksoda , sout en kaneel in 'n mediumgrootte mengbak.
3. Klits die sojamelk en asynas bymekaar in 'n groot mengbak en laat dit vir 2 minute staan. Voeg die gemaalde piesang, canola-olie, esdoornstroop en vanielje-uittreksel by. Klits tot goed gekombineer. Voeg die droë bestanddele by die nat, meng tot net gekombineer (moenie oor meng nie).
Vou die okkerneute in as jy dit gebruik en gooi die beslag in die voorbereide broodpan.
4. Bake vir ongeveer 1 uur, of tot 'n tandestokkie wat in die middel ingebring is, skoon word. Laat die brood vir 20 minute op 'n draadverkoelingrek afkoel voordat dit bedien word. Bedien warm of by kamertemperatuur.
LET WEL: As jy 'n muffinblik gebruik as teen die broodpan, sny kooktyd met een-derde tot een-vierde. As jy 'n mini-pan gebruik, kan die kooktyd met ongeveer die helfte verminder word. Baktye sal wissel na gelang van die grootte van jou muffinblik of minibroodpan, maar 'n gereelde muffinhout moet nie langer as 15 tot 20 minute duur nie, terwyl die mini-brood nie meer as 40 tot 45 minute moet neem nie. Onderhou dieselfde temperatuur. Onthou om skenking te toets deur die tandestokkie toets te gebruik.