Aarbei Kaaskoek - Koeke - Bak - 2021
Aarbei kaaskoek bestanddele
Aarbei 200 gram
Enige koekie of soet kraker - 350 gram na smaak
Room 20% 125 milliliter
Aartappelstysel 40 gram
Vanieljesuiker 8 gram
Hoofbestanddele Aardbei, suurroom, suiker
Yskas, oond, bakskottel met verwyderbare kante, blender, kombuisstoof, klein kastrol, deegpapier vir bak, klitser, bak om te vul, mes, snyplank, eetlepel, bord, skêr, vergiet
Kook aarbei kaaskoek:
Stap 1: bere koekies en botter.
Breek die koekies wat u gekoop het 'n paar keer en begin die stukke in 'n blender gooi. Dit sal geriefliker wees om dit onmiddellik bokant die bak te breek. Nadat al die koekies in die blender gesit het, skakel die bestanddeel tot die krummels fyn en maal dit. Giet die inhoud in 'n bord en gaan na die volgende bestanddeel.
Ons neem 'n klein pan en verlaag die benodigde hoeveelheid olie daarin. 'N Stukkie kan eers in 3-4 dele gesny word. Sodat die olie vinniger en meer eweredig kan smelt. Ons sit die pan op die stoof en smelt dit teen lae temperatuur. Terwyl u aanhoudend met 'n eetlepel roer.
As al die botter gesmelt is, voeg dit by ons koekiekrummels en meng deeglik.
Vervolgens neem ons 'n spesiale bakkie met al die rande, smeer die kante met botter, plaas gesnyde papier onder die deursnee van die vorm aan die onderkant. En sit die krummels met botter in die vorm wat ons voorberei het. Tamp die onderste koek met u hande, as u wil, kan u die rande selfs met krummels uitlê; hiervoor gebruik u 'n egalige, gegolfde glas. Nadat ons die onderste laag gevorm het, stuur ons ons vorm vir 30 minute in die yskas, en terwyl dit afkoel, doen ons die vulsel.
Breek eiers in 'n bak, voeg suiker en vanieljesuiker by. Meng alles deeglik met 'n klitser of 'n menger. Voeg dan stysel en room daarby. En klits weer.
En die belangrikste bestanddeel waardeur die gereg sy naam dra - kaaskoek. Voeg roomkaas versigtig by en meng alles vir die laaste keer.
Dan gaan ons na die aarbeie, my bessies onder lopende water, u kan 'n vergiet vir hierdie doeleindes gebruik.
Uit die totale hoeveelheid bessies kies ons die mooiste vir versiering. Die hoeveelheid sal afhang van u smaak. Ons sny die res op 'n snyplank met 'n mes, groot bessies kan in 4 dele gesny word, en kleineres in die helfte gesny.
Stap 3: berei die bestanddele voor vir bak.
Skakel die oond aan en stel die temperatuur in 160-180 grade. Ons haal ons koek uit die yskas, plaas die vorm op die tafel en verdeel ons popaplam-vulsel om die oog. Giet een deel tegelyk en versprei dit op die koek; bo-op maak ons ​​'n laag gekapte aarbeie. En maak die stukke bessies toe met die oorblywende deel van die vulsel. Nou het ons uiteindelik die koek voorberei vir bak.
Stap 4: bak 'n kaaskoek.
Verwyder die koek in die voorverhitte oond. En laat dit daar vir ongeveer vir 1 uur. Na 'n rukkie kan u die oond afskakel en die kaaskoek op 'n ander laat 30 minute in die oond. Ons haal die effens afgekoelde koek uit die oond. Die vulsel moet nie jellieagtig wees nie, maar moet heeltemal voorbereid wees. Vir nog tien minute laat ons dit bloot op 'n tafel of venster sodat dit die kamertemperatuur verander. Totdat ons dit van die vorm verwyder het. Dan versier ons dit en plaas dit in die yskas.
Stap 5: sit die aarbei-kaaskoek voor.
Maak die koek vry van die vorm voordat u dit bedien. Doen dit baie versigtig. En sit dit op 'n pragtige bord. As versiering kan jy geklopte room, gerasperde sjokolade gebruik of aarbei-konfyt maak. Maak warm soet tee en begin binnekort proe. Goeie aptyt!
- Die koek wat ons eers in die yskas skoongemaak het, kan ook in die oond gekook word. Bak dit ongeveer 10 minute totdat 'n effense bros kors verskyn. Haal dit dan uit die oond, sodat dit die kamertemperatuur verander. Verder op die resep.
- Vir die kookkuns gebruik ons ​​roomkaas, byvoorbeeld, "Philadelphia" of romerige yskaas, byvoorbeeld, "Almette". Die belangrikste ding is dat voordat dit bygevoeg is, dit kamertemperatuur het.
- Nadat ons die oond afgeskakel het. Die deur kan effens oopgemaak word sodat die kaaskoek geleidelik afkoel sonder skielike temperatuurveranderinge.
- Koekies kan ook gekneus word sonder die hulp van 'n blender. Sit die regte hoeveelheid koekies in 'n plastieksak en kap dit met 'n rolpen.