Resep Slaai gegeur met koeskoes - Nuwe resepte - 2022
Couscous geur slaai
Die geheim van koeskoes is dat die hoeveelheid water dieselfde is as die hoeveelheid koeskoes, dit wil sê, as ons 200 gram koeskoes het, sit ons 200 ml water.
Kook dus water, 'n bietjie sout en sit die koeskoes in en laat dit net 3-4 minute staan. Roer, skakel die hitte af, bedek en laat op die stoof.
Vir die sous: gooi die olie, asyn, pruimedante en kerrie in 'n menger. Voeg water by (om koud te word) en meng. Haal na 'n paar minute die deksel van die koeskoespot af, meng 'n bietjie en voeg 'n bietjie olie by en meng weer, plaas die samestelling in 'n bak en sit die voorbereide sous in.
Komkommers, tamaties en appels, sny dit in klein blokkies en uie in klein skywe, voeg die koeskoes by en meng goed. Sny laastens die munt en voeg by die koeskoes.
Die slaai is gereed om voor te sit!
Wit boontjieslaai met koeskoes
Die ander dag maak ek 'n paar varktjops in die oond, en as 'n garnering berei ek koeskoes en 'n paar gebraaide sampioene voor. Dit lyk asof ek nie regtig waardeer het hoe hard die koeskoes sou opswel nie, en ek het ongeveer 4-5 eetlepels oor, wat ek koud gehou het, maar ek het nie 'n idee gehad van hergebruik nie. Uiteindelik het die idee gekom: 'n slaai.
50 g koeskoes
1 blikkie (400 g) witboontjies
½ lemmetjie (slegs sap)
Sout, peper, rissiepoeier - na smaak.
Om in die slaai opgeneem te word, moet die koeskoes eers geskroei word. Dit is goed om die instruksies op die verpakking te volg. In hierdie geval word die 50 g koeskoes in 'n bak geplaas en bedek met 70 ml warm water. Laat dit vir 5 minute bedek wees en maak dit dan los met 'n vurk. Laat afkoel.
Dreineer die geblikte boontjies en was in 2-3 water
Wit uie word skoongemaak, gewas en dan in klein rondtes van 2-3 mm gesny
Die pietersielie word gewas, gedreineer en fyngekap
Meng die bone, wit en rooi uie, koeskoes, pietersielie in 'n groot bak (die volgorde waarin die bestanddele bygevoeg word, is nie relevant nie).
Geur die mengsel met suurlemoensap (kan vervang word met suurlemoensap), olyfolie, vars gemaalde seesout, varsgemaalde gemaalde peper en rissiepoeier.
Dit is al. Dit is glad nie moeilik nie.
Slaai met groente en koeskoes
Vir warm dae, of dae wanneer ons ligter wil eet, is die resep vir blaarslaai met groente en koeskoes ideaal.
Die slaai is smaaklik, vullend en kan die plek van elke maaltyd inneem.
Couscous kan die plek van brood inneem, en die res van die bestanddele bevat genoeg voedingstowwe vir 'n ete van die dag.
Uit die kategorie koeskoesgeregte kan u ook die resep probeer Couscous met Mexikaanse groente en spek.
Gebakte groenteslaai en koeskoes
Plaas die gekapte groente in 'n bakplaat op bakpapier. Stop dit met olyfolie en meng 'n bietjie. Geur met sout en peper.
Kook die groente 30-35 minute, af en toe roer. Haal dit uit en sit dit eenkant.
Bring soutwater tot kookpunt. Voeg die koeskoes by en laat prut vir 10-15 minute totdat die koeskoes sag is. Dreineer en spoel af met koue water.
Sit die groente oor die koeskoes, voeg die basiliekruid en die fyngemaakte feta by.
Berei 'n sous voor uit: 3 eetlepels balsamiese asyn, 1 eetlepel Dijon -mosterd, 1 fyngekapte knoffelhuisie en 60 ml olyfolie. Giet dit oor die res van die bestanddele en sit die slaai voor.
Hoe om 'n slaai -resep voor te berei vir koeskoes
Berei eers die slaaisous voor. Meng die bestanddele in 'n bak en gooi dit dan in die pot.
Gooi die koeskoes in 'n bak, voeg warm water by en meng af en toe met 'n vurk.
Was komkommers en tamaties en sny in blokkies.
Sit die olywe, komkommers, tamaties, verkoelde koeskoes in die pot en pietersielieblare bo -op.
Maak die pot toe en sit dit in die yskas.
EDit is maklik om te vervoer en is 'n heerlike middagete by die kantoor of by die skool.
Kook die ui, gemmer en warm peper vir 5 minute, of totdat die ui deursigtig begin word. Voeg die boontjies by en braai nog 5 minute tot goudbruin. Voeg garam masala en sout en peper na smaak by indien nodig, laat nog 'n minuut op die vuur en laat afkoel.
Meng komkommer, tamaties, suurlemoensap en gekapte koljander in 'n bak. Verdeel in 4 borde, plaas die boontjie mengsel (verdeel in 4), 'n eetlepel jogurt en granaatpitte bo -op.
Braai die gom aan albei kante tot dit bros word, verdeel dit in 4 en sit 'n sny op elke bord. U kan ook 'n paar krokette voorberei as u wil.
Gegeurde Indiese slaai word onmiddellik bedien. As u die jogurt prysgee, kan dit op vasdae bedien word.
Russiese CRUSON volgens Escoffier se resep van KERA CALITA van Jaristea
Kera Calita ot Jaristea Locanta daag ons uit om te probeer & # 8230.CRUSON Russies na Escoffier se resep:
In die beroemde Le Guide Culinaire het die perfekte sjef en groot Franse gastronomieskrywer Georges Auguste Escoffier in die Ritz Hotel in Monte Carlo in die somer die resep genaamd Crușon noukeurig voorberei, geskenk deur 'n Russiese klant.
Saans het hy rosyne en neute van 200 gram elk gekap en in Jamaikaanse rum verdrink.
Aide du chef, op groot, skoon houtbodems, sny in klein blokkies pragtig gekleurde vrugte: 3 groot appels sonder skil, 3 lemoene met baie sap, 3 klementiene, 3 minder ryp piesangs, 4 kiwi's en 2 rooi pomelo.
Alle vrugte in blokkies, okkerneute en rosyne in blokkies gesny, saam met die oorblywende Jamaikaanse rum, word in 'n groot kristalbak geplaas wat spesiaal vir so 'n koeldrank gemaak is.
Giet in hierdie seldsame avis geverfde ballon 750 ml halfdroë witwyn, voeg bruinsuiker na smaak by en die volgende sterk drank: 75 ml amaretto, 75 ml gin, 75 ml peperment, 75 ml campari en 75 ml Russiese vodka & # 8230 & # 8221
'N Porsie van 60 gram koeskoes het 'n laer kalorie -inname as rys of quinoa: 176 in vergelyking met onderskeidelik 200 en 250. Terselfdertyd gee hierdie gedeelte u 6 gram proteïen, dws 12% van die aanbevole daaglikse dosis vir 'n volwasse. Boonop blyk dit dat hierdie produk 'n aansienlike hoeveelheid selenium bevat, 'n mineraal wat die liggaam in klein hoeveelhede benodig om te beskerm teen veranderinge in DNA in selle en die liggaam jonk te hou. 'N Ander belangrike stof in koeskoes is kalium, wat bloeddruk en pols reguleer.
U kan koeskoes eet in kombinasie met verskillende souse en garnering, in sop sit of selfs ontbyt gebruik, net soos met quinoa. Vandag stel ons voor dat u dit meng met 'n paar heerlike groente om 'n vinnige en heerlike gereg voor te berei, ideaal vir die dae wanneer u nie te geïnspireer voel nie. 'N Gedeelte van hierdie voorbereiding bevat 272 kalorieë en is baie vullend, so dit sal u 'n paar uur lank honger hou.
- 2 middelslag wortels
- 'n handvol fyngekapte seldery
- 50 g geel soetrissie, in julienne gesny
- 50 g rooi soetrissie, julienne
- 1 medium courgette, in medium blokkies gesny
- 4 teelepels gedroogde basiliekruid of 'n handvol vars basiliekruid
- 1/4 teelepel knoffelpoeier
- 'n koppie en 'n half hoendersop.
Sny die wortels in ringe en soteer dit met seldery, ui en peper. Laat dit vir 5-10 minute op die vuur staan ​​totdat dit sag word en die ui goudbruin word. Voeg dan die courgette, speserye en kruie by, voeg sout en peper na smaak by en laat die groente 'n paar minute op matige hitte staan. Voeg die koeskoes by, meng goed en giet dan die hoendersop oor die mengsel. As jy nie hoendersop het nie, verhit 'n koppie en 'n half water in 'n ketel en voeg 'n blokkie of 'n eetlepel hoenderkonsentraat daarby. Bring die kos tot kookpunt, verwyder dan van die hitte en laat staan ​​vir 5 minute. Meng dan alles weer met 'n vurk en sit dadelik voor.
Die koeskoes met groente dit word vinnig en maklik gemaak, aangesien dit 'n goedkoop, smaaklike en voedsame voorbereiding is. U het geen rede om dit nie te probeer nie!
Gee die Turkse koek terug
Revani -resep, Turkse koek met eiers, jogurt en griesmeel, met amandelvlokkie en klapper
Turkse baclava met baie okkerneut- en amandelpitte, voorberei met kommersiële tertblaaie en gegeur met naeltjies en kaneel
Turkse kaaskebab bedien met koeskoes en gekruid met neutmuskaat, gemmer en chili
Turkse lensiesop met spinasie
'N Turkse lensiesop wat byval vind by diegene wat gedink het hulle haat lensies
Slaai met koeskoes, groente en groente
In die somer gaan dit baie goed koeskoes slaai, 'n vinnige slaai vir almal se smaak. Om nie te praat dat dit ook baie maklik is om voor te berei nie.