Alfresco Guest Farm | Accommodation in Sutherland | Karoo Hoogland Municipality | Munisipaliteit
Alfresco Guest Farm
Op die Sutherland Fraserburg grondpad, sowat 80km vanaf Sutherland en 30km vanaf Fraserburg. GPS koordinate is: S32◦04,323` E021◦15,295`
3 slaapkamers, 1 badkamer, Motorhuis, Snoeker tafel, Onderdak buite-braai fasiliteit. Kombuis, beddens en badkamer ten volle toegerus. Sonkrag, Aga stoof, gasstoof, yskas en vrieskas.
Slaap: 6 persone +
Veld- roetes, fietse -, “quad-bikes” -, 4×4 roetes beskikbaar.
Ons is ook die tuiste van die bedreigde Oewerkonyn.
Nader aan die natuur, is terrein en bome beskikbaar waar woonwaens kan kampeer en tente kan opslaan. Hout en vleis beskikbaar op aanvraag. Kragpunt beskikbaar.
Kontak Hendrik en Carine Stephan
sel.: 082 637 8747
k.u.: 023 7411 132
n.u.: 023 7418 706 2 x 10 g-pakkies kitssuurdeeg
sowat 400 ml louwarm water
Meng die witbroodmeel, koekmeel en semolina saam in ‘n groot mengbak. Voeg die sout, suiker en suurdeeg by. Maak nou ‘n holte in die middel van die meel en voeg genoeg louwarm water by om ‘n stywe deeg te vorm. Knie die deeg goed vir minstens 10 minute. Smeer ‘n klein bietjie olie oor en maak toe met ‘n lap. Laat die deeg op ‘n warm plek tot dubbel die grootte rys. Knie die deeg af en sit in ‘n gesmeerde pot (so 18 cm in deursnee en 8 cm diep). Smeer nou weer ‘n klein bietjie olie oor, maak toe met die lap en laat weer tot dubbel die grootte rys. Sit in ‘n warm oond teen 180 °C vir 1½ uur.
Hoe weet ek my brood is gaar?Jy kan natuurlik ná die gewenste baktyd ‘n toetspen gebruik, maar ek klop gewoonlik bo-op die brood. As dit ‘n hol geluid maak, kan jy seker wees jou brood is gaar.