Kookkuns: Niël Stemmet: agter+blad en sout+peper
Niël Stemmet: agter+blad en sout+peper
In agter+blad sit die tydskrif tuis/home se uitsoek-agterbladskrywer en bobaaskok, Niël Stemmet, die segetog voort wat hy met sy debuut, sout+peper, behaal het.
In dié versameling stories wat in 2012-13 in tuis/home verskyn het, is daar die innigste beskrywings van die lewe toe eenvoud nog 'n towerwoord was en mense mekaar geméns het om aan die lewe te bly. Dit word aangevul deur geliefde ou resepte en briewe so uit die hart van geïnspireerde lesers. Niël vertel self vanwaar sy inspirasie kom.