Beste resepte vir fyngemaakte rooi aartappels en gekookte idees vir gebakte rooi aartappels - Tradisionele resepte - 2021
Beste gebakte rooi aartappel resepte
Wenke vir die inkopies van rooi aartappels
Koop net aartappels wat stewig, ongeskonde en sonder spruite of groen dele is.
Kook wenke vir kapokaartappels
Aartappels oksideer vinnig; Hou 'n bak vol koue water om u aartappels te sit nadat u dit gesny het, sodat dit nie oksideer nie.
Aartappelpuree is die perfekte bykos vir enige geleentheid. Deur oortollige stysels te verwyder en te kook tot die vurk sag is, word 'n donserige en romerige tekstuur verseker. Geur met sout, peper, grasuie en geniet!
Aartappelpuree is 'n klassieke bykos, geen twyfel nie. Dit is die ideale manier om souse en tuisgemaakte sous te geniet. Die truuk vir ligte en romerige kapokaartappels is om aandag te skenk aan u kooktegnieke.
Aartappels bevat baie stysel. Deur 'n paar te verwyder voordat dit gaar word, en onmiddellik na kook, help dit om die klewerige konsekwentheid te verminder. Vou fyngemaakte aartappels met botter voordat half-en-half-stysels bygevoeg word om die taai faktor te beheer.
Rustieke fyngemaakte rooi aartappels met parmesaan resep
In die Suide weet ons net dat kapokaartappels meer as 'n verskoning moet wees om sous te eet, en dit is byna onmoontlik om 'n klassieke romerige gereg met karringmelk kapot te slaan. Hierdie resep neem u gunsteling karringmelk aartappels, maar voeg roomkaas, parmesaankaas en grasuie by vir 'n verhoogde gereg wat perfek is vir u vakansie. U vakansie -ete wat u soveel tyd spandeer het om voor te berei, sou regtig nie voltooi wees sonder 'n toegeeflike kant van kapokaartappels nie. Die rooi aartappels het 'n wonderlike tekstuur, wat verseker dat hierdie resep 'n groot plesier sal wees. Hierdie resep is 'n gunsteling vir spesiale geleenthede, maar ideaal vir maaltye gedurende die nag, en is so ryk dat jy nie eers sous nodig het nie. Bedien hierdie aartappels gedurende die week saam met varkhaas, gebakte hoender of gebraaide steak. Nadat u die aartappels gekook en gedreineer het, droog dit in die Nederlandse oond oor hitte om soveel vog as moontlik te verwyder. Dit skep aartappelpuree wat nie sagter is nie. Hierdie resep kan vooraf gemaak word en in 'n stadige oond of 'n oondbak verhit word.
50 resepte vir kapokaartappels
Word geïnspireer met 50 heerlike kapokaartappelresepte uit Food Network Magazine.
Tangy Aartappelpuree (Nr. 3)
Bedek 2 pond heelrooibrood- of Yukon -goue aartappels met koue gesoute water, prut 45 minute. Dreineer, skil en stamp met 1/2 tot 1 stokkie botter. Voeg 1 koppie warm melk by en sout en peper fyn tot glad en donsig.
2. Bonkige Rooi
Bedek 2 pond hele rooi aartappels met koue gesoute water, prut 40 minute. Dreineer nie skil nie. Smeer met 1/2 tot 1 stokkie botter, 3/4 koppie warm melk en sout en peper.
Maak Classic Mash (nr. 1) of Chunky Red Mash (nr. 2). Gebruik 1 koppie suurroom in plaas van melk bo met vars dille.
Soteer 2 gekapte rooi soetrissies en 1 teelepel tiemieblare in olyfolie, bedek, tot sag. Puree draai in Classic Mash (nr. 1).
5. Lae vet
Maak Chunky Red Mash (nr. 2), vervang die botter met 1/4 koppie kookwater en gebruik vetvrye gewone Griekse jogurt in plaas van melk.
6. Pittige Chipotle
Maak Classic Mash (nr. 1), voeg 1 eetlepel gekapte chipotles by in adobo -sous. Garneer met gekapte ui en koriander.
Pulse 1/4 koppie ontpitte Kalamata -olywe, 1/2 stukkie sagte botter en 2 eetlepels elke pietersielie en koriander in 'n voedselverwerker. Skep die olyfolie op Classic Mash (nr. 1).
Verhit 1/2 koppie olyfolie met die gerasperde skil van 1/2 lemoen, 1 eetlepel vinkelsaad en 1/2 teelepel pepervlokkies. Bedruip oor Classic Mash (nr. 1) of Pepper-Swirl Mash (nr. 4).
Maak Chunky Red Mash (nr. 2) voeg 1/2 pond gerasperde Monterey Jack, 1/4 koppie gesnyde ui en 2 fyngekapte jalapenos by. Bedek met suurroom en nog uie en jalapenos.
Maak Classic Mash (nr. 1) bo -op met appelmoes en strooi gerasperde neutmuskaat oor.
Kook 1/2 pond gekapte spek tot bros. Maak Classic Mash (nr. 1) en vervang die helfte van die botter met 2 tot 4 eetlepels spekdruppels. Vou bietjie spek by en strooi die res bo -oor.
Maak Bacon Mash (nr. 11). Voeg 1/2 pond gerasperde skerp cheddar en 1/4 koppie elk fyngekapte pietersielie en uie by.
Kook 1/4 pond pancetta in olyfolie met 1/4 teelepel gekapte roosmaryn en 2 fyngekapte knoffelhuisies en dreineer oor Classic Mash (nr. 1) of Chunky Red Mash (nr. 2).
Maak Classic Mash (nr. 1), gebruik 1 koppie suurroom in plaas van melk. Meng 1/4 koppie peperwortel en 1/3 koppie gemaalde grasuie by.
Maak Classic Mash (nr. 1) en meng 1/2 pond gerasperde gerookte gouda en 1/4 koppie gesnyde ui.
Bedek 2 pond heel rooibruin aartappels met koue gesoute water. Prut 45 minute dreineer en skil af. Meng met 1/2 koppie kookvloeistof. Eindig met 1/4 koppie olyfolie en 2 teelepels elk gekapte basiliekruid, dragon en pietersielie.
17. Knus knoffel
Braai 8 dun gesnyde knoffelhuisies in 3 eetlepels olyfolie tot bros dreineer. Bedruip die olie met die gebraaide knoffel in die Classic Mash (No. 1) of Mediterranean Mash (No. 16).
18. Goue saffraan
Maak Classic Mash (nr. 1) en voeg 'n knippie saffraan by die melk terwyl dit verhit word en 10 minute. Garneer met gerookte paprika.
Maak Chunky Red Mash (nr. 2) en roer 1/2 koppie pesto by. Garneer met dennepitte.
Maak Classic Mash (nr. 1) en roer 1/2 koppie hummus by. Bedek met pietersielie en geroosterde sesamsaad.
Verhit 1/2 koppie olyfolie met 1 eetlepel vinkelsaad en 3 klein gedroogde chilipepers. Soteer 1 blokkie vinkelbol in die olie tot sag. Maak Classic Mash (nr. 1) bo -op met die vinkel en venkelolie.
22. Italiaanse kaas
Maak Classic Mash (nr. 1) sout liggies. Voeg 1/2 koppie gerasperde Parmesaan- en Romano -kaas by.
6 pond rooi aartappels, geskrop en in blokkies van 2 duim gesny
Sit die aartappels in 'n groot pot en bedek dit met water. Bedek die pot en bring tot kookpunt. Voeg 'n groot knippie sout by en kook, onbedek, oor matige hoë hitte tot die vurk sag is, sowat 25 minute. Dreineer die aartappels en keer terug na die pot.
Skud die pot oor matige hoë hitte om die aartappels droog te word. Van die hitte, kap die aartappels liggies. Voeg die botter en melk by en meng tot gemeng. Roer die uie by, geur met sout en peper en sit voor.
As u ooit baie tyd en moeite spandeer het om net met stukkende, taai kapokaartappels uit te kom, is dit vir u. Moenie tevrede wees met die giet van vlokkies uit 'n boks nie. Het u altyd gewonder hoe om romerige kapokaartappels te maak? Wat is die geheim om hulle so ryk en glad te maak?
Begin met lekker, stewige aartappels wat nie groen kolle of "oë" het nie. 'N Goeie, vars aartappel sorg vir die beste resultate. As jy romerige aartappels wil hê, sal jy dit wil skil, aangesien die korrelagtige tekstuur van die skil nie tot 'n algehele romerigheid sal lei nie.
Kook die aartappels tot sag genoeg om deurboor te word met 'n vurk. Dreineer dit dan in 'n vergiettes, haal soveel moontlik vloeistof uit en plaas dit terug in die pot. Verhoog die hitte effens onder die aartappels en laat dit uitdroog totdat dit 'n amper kalkagtige tekstuur kry. Hoe minder water jy in die aartappels het voordat jy dit kap, hoe romeriger sal dit uiteindelik word.
Noudat u gekookte aartappels droog en droog is, kan u dit in die bak sit om dit te kap. As u 'n aartappelboerdery het, kan u hierdie hulpmiddel gebruik om u aartappels in 'n goeie toestand te kry. Moenie bekommerd wees daaroor as u dit nie doen nie. As jy dit nie rys nie, stamp dit met die hand, sodat jy 'n gevoel van hul tekstuur kan kry. Gebruik 'n spatel, 'n stewige klitser of aartappelmaker vir hierdie taak.
Die belangrikste wenk vir romerige kapokaartappels is om al u bestanddele warm te hou terwyl u dit doen. Aartappels hou hul hitte baie goed, maar laat hulle nie afkoel deur koue melk en botter daarin te gooi nie. As u dit doen, verhoog dit ook die hoeveelheid gluten in die gereg, wat die tekstuur beïnvloed.
Verhit jou melk en maak jou botter sag op die stoofplaat of in die mikrogolfoond voordat dit by die mengsel gevoeg word. Onthou om die melk stadig by te voeg totdat jy die gladde, romerige tekstuur kry wat jy wil hê. 'N Standaard kombuisreël is dat u altyd meer kan byvoeg, maar u kan dit nie uithaal nie. As jy te veel melk byvoeg, sal jy aartappelsop kry - en jy wil waarskynlik nie hê dat jou mash romerig is nie. Kap u aartappels saggies - moenie dit verslaan nie, want dit kan ook veroorsaak dat gluten u algehele resultate beïnvloed.
Sodra u aartappels die gewenste tekstuur bereik, voeg u speserye by - soos sout, peper en grasuie - en bedien terwyl dit warm is. Vir 'n bietjie ekstra, probeer om gemaalde knoffel of ander kruie en speserye by te voeg en skep u eie handtekeninggereg.
As jy 'n fan van kapokaartappels is, kan jy ook hierdie resepte met romerige toppe probeer:
46 maklike aartappelpuree om u te help om die uiteindelike vakansie -kant te vind
Net omdat iets maklik is, beteken dit nie dat dit vervelig of vaal moet wees nie. Voer hierdie (ongelooflik lekker!) Maklike aartappels in. Op sy mees basiese manier is dit baie eenvoudig om aartappelpuree van nuuts af te maak: Kook aartappels, meng dan met melk of room, sout en botter. 'N Paar bestanddele, 'n paar stappe en 'n paar stappe, maar ons weet almal dat hierdie no-frills-weergawe alles behalwe basies smaak. Hemel, dekadent, ryk en fluweelagtig is slegs 'n paar woorde wat ons sou gebruik om dit te beskryf.
Hier is ons besig om ons gunsteling maniere voor te berei vir die voorbereiding van die stukkies, of u nou alles wil uithaal vir die Thanksgiving -aandete of 'n eenvoudige maaltyd gedurende die nag saambring. U sal nie teleurgesteld wees oor ons beste resepte met romerige kapokaartappels nie, insluitend aartappelpuree, aartappelpuree met roomkaas, kapokaartappels met suurroom en kaasaartappels!
Boonop meng ons die belangrikste groente en mash van pastinaak tot patats tot blomkool en mdash, sodat u 'n paar ekstra voedingstowwe in almal se gunsteling Thanksgiving -bykos kan insluip. Ons het ook 'n aantal verskillende kookstyle ingesluit na gelang van wat u verkies, of u nou van u kapokaartappels sonder melk hou of van u kapokaartappels met swaar room. Ons het u gedek. Verkies jy jou kapokaartappels met vel of sonder? Enige van hierdie resepte kan aangepas word volgens u gunsteling smaak. Die opsies is eindeloos en eindeloos aanpasbaar!
Voordat u begin, raadpleeg ons gids oor hoe om die beste kapokaartappels te maak, en idees vir die gebruik van oorskiet. Wees net gewaarsku: u moet waarskynlik 'n dubbele bondel maak as u op iets ekstra hoop. Hierdie resepte is daardie goed!
Knoffel fyngemaakte rooi aartappels resep
Hallo knoffelliefhebbers, persoonlik as ek wil praat oor my ervaring met knoffel en ek moet sê dat dit so goed is, want ek hou van knoffel. Maar een ding wat ek weet, is dat baie mense soos my ma knoffel liefhet en wat knoffel in elke gereg wil hê.
Ek wil graag 'n storie aan julle deel, soos ek hierbo gesê het, my ma is lief vir knoffel. Ek het eendag eenvoudige rooi kapokaartappels by my huis gemaak, en toe kom sy in die kombuis en voeg knoffel daarby in my afwesigheid, en u weet wat ek rooi aartappels ook voor die dag gemaak. Maar een ding wat ek wil sê, is dat ek daardie dag iets wonderliks ​​geproe het nadat my ma knoffel bygevoeg het.
Rooi aartappels hou hul vorm beter en is 'n uitstekende aartappel vir gekookte resepte en sop wat kooktyd benodig. Alhoewel rooi gewoonlik nie 'n aartappel is waarvan jy 'n mengsel kan maak nie, is ons resep vir aartappels 'n vinnige alternatief vir die ou aartappelslaai of die klassieke aartappels met botter.
Vandag deel ek die resep Knoffel fyngemaakte rooi aartappels met my lieflike mense.
Kaasagtige rooi kapokaartappels
Romerige, ryk wit Cheddar -aartappelpuree met pietersielie, knoffel en kruie, botter, kaas, melk en geurmiddels. Bedien as bykos vir aandete, vakansiepartytjies en potlucks.
Klassieke trooskos word nie beter as dit nie. Aartappelpuree is 'n stapelvoedsel in ons huis, meestal omdat dit in soveel verskillende bykosse gemaak kan word.
Ek is 'n soort vleis en aartappels, en ek hou net van rooi aartappels met die skil daarop. Hulle is wonderlik omdat hulle nie baie tyd benodig nie en maklik is om voor te berei. Omdat ek kaas van die Midde -Weste af is, is kaas soos water hier, so ek het ook 'n skerp, skerp wit cheddar ingesluit, waarvan ek nou 'n obsessie het.
Wat ek rooi kapokaartappels maak, gebruik ek geen spesiale kombuistoerusting nie. Dit geld veral vir hierdie resep wat 'n aartappelmasker of vurk gebruik.
Wat ek van hierdie resep hou, is dat dit so maklik is om te maak en slegs 'n paar eenvoudige bestanddele gebruik wat die meeste mense reeds in die yskas het.
U wil 'n groot pot water op die stoof kook, die aartappels was, in blokkies sit en in die water plaas. Laat kook vir 30 minute tot dit sag is.
Sny die kaas met 'n versnipperaar en hou eenkant. Dreineer die aartappels in die wasbak en plaas dit in 'n groot bak. Voeg die botter by, want dit is die belangrikste stap! Kan aartappelpuree sonder botter ooit wees!
Maklik soos dit kan wees. Ek het dit gemaak en bedien met geroosterde skaapboud. en Geroosterde -Knoffel aspersies. Heerlik.
Die kookaanwysings kan duideliker wees. Ek kyk na 'n youtube -video wat help om te verduidelik wanneer die aartappels klaar is (verkrummel/breek maklik as dit gevurk word). Ek het die water tot kookpunt gebring (dit het 'n rukkie geneem sedert ek 2 kg aartappels gebruik het). Ek verminder dan die hitte tot lae hitte om die aartappels vir 10-15 minute te laat prut. Ek het olyfolie, tiemie en nog botter en melk bygevoeg. Dit was redelik goed.
Het dit amper presies gevolg (net 'n bietjie knoffelsout bygevoeg) en dit het puik geword. Romerig, smaakvol en vinnig.
Uitstekende resultate met minimale inspanning. Ek het eintlik 3 pond aartappels gebruik, maar ligte room vir die melk vervang en dieselfde hoeveelheid botter gebruik. Het hulle 'n paar uur voor die geselskap gemaak en in die oond verhit. U sal nie teleurgesteld wees nie.
Groot basiese resep. Ek plaas 'n bietjie melk met suurroom, voeg knoffelpoeier en grasuie by. Altyd romerig en heerlik !!
Ek weet nie wat gebeur het nie. Ek het rooi aartappels gebruik (nie baba -rooi nie) en die resep gevolg, maar dit het lank geduur totdat dit sag was en lekker was toe ek dit stamp. Almal het gedink dat hulle lekker smaak, maar ek was baie teleurgesteld in die tekstuur.
Dit is 'n uitstekende resep. Ek het knoffelpoeier bygevoeg, en dit was wonderlik!
Ek het hierdie resep BAIE verander. Ek het roosmaryntakkies by die water gevoeg, geroosterde knoffel en sjalotie en die botter (ongeveer 1 1/2 - 2 koppies) met bokmelk en dit is heerlik.
Groot kapokaartappels. Ek het my Cuisinart gebruik, want ek het nie 'n aartappelmaker nie en dit was die maklikste kapokaartappels wat ek ooit gemaak het.
Ek hou van rooi aartappels, en dit was eenvoudig en lekker.
Uitstekend, presies die tipe kapokaartappels waarvan ek hou. Ek het nie al die melk/botter gebruik nie, en dit het baie romerig uitgekom, waarskynlik met minder weggekom en dit sou nog steeds wonderlik gewees het.
Hierdie resep was AMAZING! Ek gebruik 5 pond in plaas van 2 (ek het 'n groot gesin) en verdubbel die melk en botter. Ek het sommige dinge anders gedoen, ek het gesoute botter gebruik omdat ek nie van ongesoute botter hou nie en 'n bietjie sout, peper en knoffelpoeier bygevoeg vir geur. Hulle was glad, romerig en heerlik. Ek sal hierdie resep gebruik elke keer as ek in die toekoms kapokaartappels moet maak.
Kyk die video: JAVAANS-DRECHTSE PITTIGE AARDAPPEL GORENG. AidaSmore #gebakkenaardappelen (Desember 2021).