Antwoord: As jy nog nooit shawarma gehad het nie, mis jy werklik 'n vreugde in die Midde-Ooste ! Dun gesnyde geurige vleis wat in warmpita's gesit word, met 'n pittige groentes of uie ringe, is die beste kitskos. Soos 'n kitskosburger met sy ketchup en mosterd, is shawarma nie voltooi nie, tensy dit 'n sous het.
Daar is verskeie souse wat goed gaan shawarma. U kan die sous soos 'n ketchup met 'n kruidenmaker of as 'n duik, au jus-styl druk . Hier is my gunsteling Shawarma souse:
Tahini Sous : Hierdie sesame-gebaseerde sous is 'n stapelvoedsel in die Midde-Oosterse kookkuns. Dit word gewoonlik met shawarma bedien.
Falafel Hot Sauce : Ja, dit sê falafel, maar ek is mal oor Shawarma. Wees versigtig, dit is beslis pittig.
Taratorsous : Dit is die geheime sous wat die Midde-Oosterse restaurante jou nie sal vertel nie. Wel, die geheim is uit en hierdie sous is net so maklik om te maak soos dit lekker is! Tarator kombineer tahini met knoffel om 'n fantastiese sous te maak.