Hoe om Jicama te laat groei - Inligting
Hoe om Jicama te laat groei
Geniet u die knapperige, soet smaak van jicama wat u by die kruidenierswinkel koop? Het u geweet dat u hierdie heerlike wortelgroente in u eie groentetuin kan kweek?
Wat is Jicama?
Jicama (Pachyrhizus erosus) is 'n wortelgroente wat inheems aan Mexiko kom. Dit hou verband met bone en word al duisende jare deur die inheemse bevolking geëet. Nadat die Spanjaarde Sentraal-Amerika binnegeval en gekoloniseer het, het hulle die plant aan Europa en hul ander kolonies regoor die wêreld bekendgestel. Dit het 'n hoofsaak in die kombuis van Suidoos-Asië geword.
Die jicama-wortel groei knolle soos aartappels. Die boonste dele van die plante is groot wingerdstokke wat 15 tot 20 voet lank kan word. Die wingerde produseer blomme wat blou of wit kan wees. Die blomme produseer peule wat soortgelyk is aan limabone. Maar moenie dit eet nie! Al die dele van die plant bogronds, insluitend die stingels, blare, blomme, peule en sade, is giftig. Hulle bevat almal die chemiese rotenoon wat as insekdoder gebruik word en om vis dood te maak. As u hierdie plant verbou, moet u troeteldiere en klein kinders daarvan weghou.
Hoe om Jicama van saad te laat groei
Jicama is 'n subtropiese plant wat 'n groeiseisoen van nege maande benodig. Diegene van ons wat in gematigde sones met korter groeiseisoene woon, moet ons saad 8 tot 10 weke voor ons laaste ryp binnenshuis begin. Week u sade 24 uur voor plant in warm water. Ek gebruik die sogenaamde koppie- en pieringmetode. Ek week my saad oornag in teekoppies wat ek met die pierings bedek om my katte (of nuuskierige kinders as u dit het) buite te hou. Aangesien ek gewoonlik meer as een soort saad deurweek, plaas ek ook die saadpakket onder die teekoppie sodat ek weet watter saad dit is.
Plant die saad een sentimeter diep in 'n houer op 'n hitte-mat. Hulle het warm grond nodig om te ontkiem. Die ideale grondtemperatuur is 70⁰F. Ontkieming moet binne 12 tot 18 dae plaasvind.
In die lente, as alle rypgevaar verby is en die grond tot ten minste 50 ° F warm geword het, kan u u saailinge uithard en in u tuin plant.
Jicama-plante benodig volle son, wat gedefinieer word as 6 tot 8 uur direkte sonlig per dag. Groente verkies 10 tot 12 uur direkte sonlig per dag. Ruim u plante 8 tot 12 sentimeter uitmekaar in rye wat 12 sentimeter uitmekaar is. Hulle hou van ryk grond. Voer hulle een keer per maand met 'n stikstofryke kunsmis tot oes.
Die groot wingerdstokke benodig ondersteuning. Gebruik 'n stewige traliewerk of tipi. Sommige tuiniers gebruik die wingerdstokke om aantreklike hakies te skep. Vir die beste knolproduksie moet u egter voorkom dat die wingerde blom deur die blomme te verwyder en die wingerde tot drie tot vyf voet hoog gesnoei te hou. Dit dwing die plante om hul energie eerder in knolle te produseer as in blare en sade.
Hoe om Jicama te oes
Jicama is 'n sensitiewe plant vir 'n daglengte. Die lewenssiklus van 'n sensitiewe plant vir 'n dag word beïnvloed deur die hoeveelheid sonlig wat hy ontvang. Die korter herfsdae stimuleer jicama-plante om die eetbare knolle te produseer wat ons graag wil eet. Die knolle sal begin vorm wanneer die daglig ure tot 9 uur of minder verkort. In gematigde dele van die wêreld kom dit naby rypdatums voor, dus moet u plante beskerm teen die eerste ligte ryp van die herfs om die produksie van groter knolle aan te moedig. Knolle wat te vroeg geoes word, sal kleiner wees. U kan u wingerde met rypdoek of selfs ou lakens bedek om dit teen die ryp te beskerm.
Net soos aartappels, nog 'n eetbare knol, is jicama-knolle gereed vir oes wanneer die plante bo die grond begin vrek. Probeer om so lank as moontlik te wag om vir groter knolle te oes. Die optimale grootte is drie tot ses duim in deursnee. Maak die grond rondom die plante versigtig los met behulp van 'n tuinvurk. Voel rond in die grond vir die knolle. Haal dit uit die grond en borsel die grond liggies daaruit. As u dit wil bêre eerder as om dit dadelik te gebruik, moet u dit nie afwas nie. Deur hulle nat te maak, word skimmels aanmoedig om hulle te bederf en oneetbaar te maak. Moenie die knolle was nie, totdat u gereed is om dit te gebruik.
Hoe om Jicama te stoor
Jicama moet op 'n koel plek gebêre word. Die beste temperatuurbereik is 50 ° F tot 60 ° F. Temperature onder 50⁰F sal die knolle beskadig. Yskaste, wat gewoonlik ongeveer 40⁰F is, is te koud om u knolle op te berg. Verhitte kelders en motorhuise is goeie stoorkeuses. As u knolle goed gestoor het, hou dit een tot twee maande.
U kan dalk nie in die lente jicama-plante by u plaaslike kwekery vind nie, maar spesiale groentekatalogusse bied gewoonlik die sade wat u binnenshuis in die noorde kan begin of direk in u tuin in tropiese en subtropiese gebiede kan saai, sodat u geniet hierdie groente vars uit u tuin.
Vraag: Kan ek 'n ontkiemende jicama plant om meer te groei?
Antwoord: Ongelukkig nee. Elke plant produseer slegs een knol. As die knol volwasse is, sterf die plant. Die dood van die plant bogronds vertel u dat die knol gereed is vir oes.
Caren White (outeur) op 19 Desember 2019:
Hallo Rommel. As u saad uit 'n jicama-wingerdstok spaar, moet u altyd saad red uit die grootste, gesondste knolle van die grootste, gesondste wingerdstok. As u saad koop, koop dit by 'n betroubare maatskappy.