Slaaisous "Vetvry" - slaaisous - Souse - 2021
Bestanddele vir die voorbereiding van slaaisous "Lae vet"
Klein vars rooi rissiepeper 0.5 deel
Vars medium komkommer 1 stuk
Roomkaas 1,5 teelepels
Gestremde 0% vet (verkieslik nat in konsekwentheid) 100 gram
Hoofbestanddele Kaas, Curd
Blender of menger of handklitser, diep bak, teelepel, eetlepel, snyplank, mes, sous of bak, yskas, kombuispapierhanddoeke, twee klein bakkies, doek
Kookslaaisous "Lae vet":
Op die tyd neem die sous nie veel tyd in beslag nie. Maar eers moet u al die komponente van slaaisous voorberei. Daarom was ons die rooi rissiepeper onder lopende water. As u nie van pittige geregte hou nie, is dit beter om van hierdie bestanddeel af te hou, want dit is op sigself baie skerp, hoewel dit die slaai-fynheid en 'n tikkie gesofistikeerdheid gee. Die geur van gemaalde rooipeper is 'n uitstekende plaasvervanger. Voordat u die voorbereiding van slaaisous "Lae vet" voltooi, moet u letterlik 'n knippie van hierdie speserye gooi. As u van pittige geregte hou, dan droog dit af met 'n kombuispapierhanddoek, sodat daar geen oortollige vloeistof in ons sous is nie. Sny die stert op 'n snyplank en sny Chili langs die vrugte in twee helftes. Met dieselfde skerp voorwerp, verwyder ons die peper uit die sade en begin dit maal volgens u begeerte. Ek verkies om hierdie komponent in halfringe te sny. waarskuwing: Hierdie produk is baie skerp, dus gebruik kombuisplastiekhandskoene as u dit verwerk, of was dit dadelik nadat u dit gesny het, met seep sodat hulle nie later kan bak nie. Na - was ons die komkommer onder lopende water. Ons maak dit met 'n mes skoon van die skil sodat die slaaisous wat ons kry sagter is. En slyp dit ook volgens u goeddunke op 'n snybord met 'n mes. Ek verkies om die komkommerproduk in halwe sirkels te kap of op 'n growwe rasper te kap. Dra die bestanddele na die bewerking oor na klein bakkies. Al die ander bestanddele van die sous is gereed en wag in die vlerke! Daarom beweeg ons na die hoofstadium van kook.
Stap 2: Voorbereiding van slaaisous "Lae vet".
Sit die maaskaas in 'n diep bak. Dit is raadsaam om 'n nat bestanddeel in te neem. Dit is waar, dit is baie moeilik om vetvrye maaskaas te vind, en selfs nat. Maar ten spyte hiervan, is hulle vandag in winkels en supermarkte gereed om 'n wye verskeidenheid suiwelprodukte aan ons te bied. Die belangrikste ding is om betyds en op 'n betroubare handelsmerk te betaal. Klits dus die strooi met 'n blender totdat 'n homogene massa sonder klonte gevorm word. As u nie sulke toerusting byderhand het nie, moenie moedeloos word nie! U kan die komponent met 'n menger of met 'n handklitser klop, hoewel u baie meer tyd aan die maak van die sous gaan spandeer, maar dit is die moeite werd. Volgende, in 'n bak met 'n teelepel, voeg ons ons roomkaasroom by. U kies hierdie belangrike komponent na goeddunke, aangesien so 'n produk met 'n ander persentasie vetinhoud, verskillende handelsmerke gebeur, maar dit is baie lekker en dit sal ons gereg 'n ongewone nasmaak en aroma gee. Die enigste ding wat ek wil byvoeg, is om 'n beproefde produk met u gunsteling smaak te neem. Klop weer alles goed totdat 'n homogene mengsel gevorm word wat soos 'n pasta lyk. Voeg dan gekapte komkommers en rooi Spaanse peper by die houer, sowel as swartgemaalde peper en sout na smaak. Sit nou die instrument eenkant en gebruik die toekomstige slaaisous met 'n menger of 'n handklitser om die groente in pap te sny. Dit is al - die sous is gereed!
Stap 3: bedien slaaisous "Vetvry".
Nadat die sous gereed is, gooi dit met 'n eetlepel in 'n bak of kastrol en draai dit 'n paar keer met kleefplastiek toe, sodat vreemde reuke van ander produkte nie in die sousvloeistof in die yskas opgeneem word nie. Ons los in die yskas om te inspuit en af ​​te koel vir 1 uur. Daarna kan u dit in 'n kastrol aan tafel bedien, sodat almal die regte hoeveelheid by die slaai kan voeg, of die slaai onmiddellik op hul eie kan vul en dit op hierdie vorm kan bedien. In elk geval sal u die gaste en u geliefdes beïndruk met 'n aangename romerige geur, 'n uitstekende smaak en 'n bietjie speserye van hierdie gereg! Goeie aptyt!
- - As u baie slaaisous "Lae vet" voorberei het, moet u nie bekommerd wees nie! Dit kan egter in 'n glaskruik met 'n stywe deksel in die yskas gebêre word, maar nie meer as 'n dag nie, want dit bevat hoofsaaklik suiwelprodukte.
- - Alle sousprodukte moet op dieselfde temperatuur wees. Maar die roomkaas ná die yskas word meer viskos en dig in konsekwentheid, dus is dit die beste dat al u komponente by kamertemperatuur is, is die uitsondering op die reël 'n warm, sonnige dag wanneer suiwelprodukte vinnig sleg gaan.
- - Slaaisous "Vetvry" kan bykomend tot slaaie ook in skottelgoed soos gebraaide kluitjies met aartappels gevoeg word of probeer om 'n paar lepels by die hoenderlap te voeg.