Farfalle met wors en kool resep - Ander - 2022
Farfalle met wors en kool resep
Hierdie eenvoudige, maar stewige pastagereg is 'n wonderlike winter warmer. Gebruik groen of savoykool, of selfs cavolo nero indien verkies.
1 (500 g) pakkie farfalle pasta
500 g wors, in skywe gesny
1 groot kool, gerasper
Vul 'n groot pot met liggies gesoute water en kook oor hoë hitte. Sodra die water kook, roer die pasta by en kook weer. Kook onbedek, roer af en toe tot die pasta al dente is, ongeveer 12 minute. Dreineer goed in 'n vergiettes in die wasbak.
Smelt die botter in 'n groot kastrol oor medium hitte. Voeg die knoffel en die wors by. Kook tot wors nie meer pienk is nie, ongeveer 5 minute. Voeg die kool by; geur met sout en peper; kook tot sag, sowat 15 minute. Roer die pasta by; kook tot heeltemal verhit, ongeveer 5 minute meer. Bedek met Parmesaankaas en sit dadelik voor.
Resensies in Engels (133)
Smaaklik, vinnig en eenvoudig. En my kinders was mal daaroor. Jy moet die kool regtig versnipper - ek het dit redelik fyn probeer sny, maar dit was te groot. Ek maak dit weer vanaand en sal versnipper.-11 Jan 2010
Het dit vegetariër gemaak. Gebruik groentewors om die helfte daarvan te maak - die ander helfte het varkwors gebruik. - 16 Nov 2009
Dit lyk asof die resep goed werk. Ek het dit in twee helftes gemaak - half met varkwors en half met groente. Dit lyk asof albei goed werk.-16 Nov 2009
Farfalle met wors en geroosterde broccoli van The Home Cook: Recipes to Know by Heart (bladsy 87) deur Alex Guarnaschelli
soet Italiaanse worsies
pittige Italiaanse worsies
Waar om Kielbasa te vind
Ons maak deesdae nie ons eie kielbasa nie. Ons gebruik in plaas daarvan kwaliteit, kommersieel bereide kielbasa, soos die Hillshire Farm -handelsmerk. Hul produkreeks bevat verskillende soorte Poolse kielbasa, waaronder 'quotlite' en kalkoen. Die meeste supermarkkettings het ten minste een Poolse kielbasa -handelsmerk.
Af en toe hou ons daarvan om tuisgemaakte variëteite in ons plaaslike Poolse markte te koop, maar omdat hierdie spesiale wors so duur is, geniet ons dit slegs by spesiale geleenthede. As ons tuisgemaakte kielbasa uitspar, verhit ons dit, sny dit in skywe en bedien dit met peperwortel vir 'n ryk, lekker voorgereg.
Wil u u eie kielbasa maak? Kyk na die resep van John D Lee & aposs vir die maak van tuisgemaakte kielbasa.
Laat ons nou by die resep kom!
Voorbereiding Farfalle met savoykool en saffraan
Maak die koolblare skoon en was dit en laat dit vir ongeveer 5 minute in kookwater sit.
Dreineer die blare en plaas dit in 'n bak met koue water om hul heldergroen kleur te behou. Dreineer weer en in strepe gesny.
Neem op hierdie stadium 'n kleefvrye pan en sit 'n bietjie ekstra olyfolie in. Verbruin die knoffel en voeg die kool by. Laat kook vir 'n paar sekondes en verwyder die knoffel. Tersyde gestel.
Nou kan jy kook die farfalle in kokende gesoute water saam met die saffraanpistille. Dreineer as dit al dente gaar is en plaas die pasta in die pan met die kool.
Voeg 'n bietjie gerasperde parmigiano -kaas by, gooi en bedien dadelik.
ANDER INTERESSANTE RESEPTE
U benodig slegs 'n paar bestanddele om die smaak van ons pasta te verbeter. Met die groente van die seisoen, aromatiese kruie en 'n bietjie ekstra olyfolie, kan u elke dag 'n ander pasta kry, gesond en eg. Laat u geïnspireer word deur ons resepte en deur die outentieke smaak van die regte Pasta Toscana!
Een pot: Farfalle -pasta, wors en groente
1 pond Italiaanse wors - soet
1/2 boks Farfalle pasta
1 houer druiwetamaties
1 klein ui - medium blokkies
2 klein courgette - in skywe gesny of reguit gesny
8 knopiesampioene - stingels verwyder en in skywe gesny
1/2 groen soetrissie - medium stukke
1 geel soetrissie - middelslag blokkies
1 - 8 oz. blik tamatiesous
3 knoffelhuisies - fyn gesny
Begin deur al u groente voor te berei: sny die courgette in stukke, verwyder die sade en are van die soetrissies en sny dit in medium stukke. Laat die knoffel fyngekap en die ui gekap word.
Verhit 'n diep pot of Nederlandse oond oor medium hoë hitte. Voeg ongeveer 'n eetlepel olyfolie by sodat die wors begin bruin word. Braai die wors aan weerskante oor matige hitte. Dit neem ongeveer 4 minute per kant. As hulle klaar is, haal hulle uit die pan en skuif hulle na 'n wagbord. Hulle sal op hierdie stadium nie heeltemal gaar wees nie. As die wors effens afgekoel het, sny dit in klein stukkies.
Verlaag die hitte en voeg die ui en knoffel by. Voeg op hierdie punt 'n tikkie sout en swartpeper by. Kook en roer vir ongeveer 'n minuut. Gryp die hoenderbouillon en skraap die bodem van die pan deur al die goeie stukkies op te staan.
Gooi dan die sampioene by en kook en roer nog 'n minuut. Voeg dan die res van die groente by. Voeg net 'n tikkie sout en peper by al die groente. Roer.
Voeg die blikkie tamatiesous, die stukkies wors saam met die speserye en die res van die hoenderbouillon by.
Laat dit vir 30-45 minute lank bedek prut totdat die geure kan ontwikkel.
Verhit die hitte en die mengsel tot 'n borrel, voeg dan in 'n halwe boks farfalle-pasta, bedek en kook vir 11-12 minute totdat die pasta sag is. U kan die deksel in die laaste paar minute ontbloot sodat dit verdamp en konsentreer. Gooi die druiwetamaties aan die einde by en laat dit vir 1-2 minute kook.
Daar sal baie goeie sous wees, so as jy wil, sit 'n bietjie knoffelroosterbrood saam met dit om al die lekkerte te geniet.
Hierdie gereg kos my $ 16,09 om te maak en bedien beslis ses mense (en meer as jy klein kinders het) vir $ 2,68 per porsie. En as u 'n gesin van drie of vier is, bly daar nog 'n nag oor of om middagete by die kantoor in te pak.
Dit is 'n wenner, wenner, een potdinee. Vol pragtige en gesonde groente en propvol geur.
Wors en Lentil One Pot Pasta
Vet 15,8 g (24,3%)
Versadigde 3,8 g (18,9%)
Koolhidrate 84,3 g (28,1%)
Vesel 7,0 g (28,0%)
Proteïen 30,6 g (61,2%)
Natrium 1125,8 mg (46,9%)
ongekookte soet Italiaanse wors
Gerasperde parmesaankaas, vir opdiening (opsioneel)
Verhit 2 eetlepels olyfolie in 'n groot kastrol oor hoë hitte tot dit blink. Verwyder die omhulsels van 8 onse ongekookte Italiaanse wors indien nodig, en voeg dan die wors by die pot. Kook, breek die vleis met 'n houtlepel tot bruin, sowat 3 minute.
Voeg 12 gram gedroogde farfalle, 1 koppie gekookte lensies, 1 (32-ons) boks hoenderbouillon, 1/2 koppie droë rooiwyn en 1/2 koppie water by. Bring tot kookpunt en kook tot die pasta sag is en die vloeistof geabsorbeer is, ongeveer 14 minute. Proe en geur na smaak met kosher sout en varsgemaalde swartpeper. Bedien met gerasperde parmesaankaas, indien verkies.
Lauren Shockey is 'n kosskrywer in New York en 'n opgeleide kok. Sy is die skrywer van die onlangs vrygestelde kookboek, Hangover Helper: Delicious Cures from Around the World (Hardie Grant, 2019) en die kookkuns met resepte, Four Kitchens: My Life Behind the Burner in New York, Hanoi, Tel Aviv, en Parys. (Grand Central, 2011). Lauren was voorheen die restaurantkritikus by The Village Voice, en het vryskut vir talle publikasies, waaronder The New York Times, The Wall Street Journal, Travel + Leisure, Slate, Bon Appetit, Saveur en Food52. Sy is 'n gegradueerde aan die Universiteit van Chicago en het 'n diploma in klassieke kookkuns van The French Culinary Institute (nou die International Culinary Center) en 'n Master of Arts in voedselstudies aan die New York University.
Waarvan ek mal is oor Haluski -resep
Hierdie haluski -resep het soveel fantastiese dinge daaraan! Ek is mal daaroor hoe jy 'n rustieke, tradisionele gevoel kry met hierdie gereg sonder ure se arbeid soos dit ooit sou verg. Hier is 'n paar ander wonderlike dinge oor haluski:
Kragtige, gewaagde geure
Hartlik genoeg vir 'n ete op sigself
Berei binne minder as 30 minute voor
Hierdie Southern Fried Kool is so maklik om te maak! Hier is alles wat u hoef te doen:
Voordat ons begin, wil ons alles in stukke kry. Sny u spek in groot stukke, sny uie vinnig, sny u kool in 'n paar stukkies. Onthou ook dat jy jou kool moet kern- die kern kook baie anders as die res van die groente.
Met alles gesny en voorberei, kan ons spek begin braai! Vir die beste resultate, laat u pan lekker warm word oor matige hoë hitte voordat u die spek ingooi. Kook dit tot lekker bros.
Sodra die spek skerp is, kan ons aan ons groente begin werk. Eerstens is ons uie: gooi dit in die pan met ons spek en vet en laat dit 'n paar minute kook tot sag en goudbruin.
Volgende: knoffel. Gooi 'n paar teelepels gemaalde knoffel in die pan en laat dit vir ongeveer 'n minuut kook tot lekker geurig.
Nou vir die ster van die program: 'n bietjie kool! Giet dit in en laat dit vir 'n goeie 4-5 minute kook.
Op hierdie punt wil u u asyn byvoeg. Ongeveer 1/4 koppie moet goed wees! Giet dit net en meng alles vinnig.
Verlaag die hitte tot laag/medium-laag totdat die mengsel goed begin prut. Bedek die pan en laat dit ongeveer 'n halfuur op die hitte sit. Roer af en toe om te keer dat dinge skroei. As dit klaar is met kook, kan u dadelik bedien en dit geniet!
Van al die dinge wat my Nana as kind gekook het, was hierdie Poolse Haluski die een wat ek die meeste gevra het.
Dit was eers toe ek volwassenheid bereik het dat ek hierdie wonderlike eenvoudige trooskos opreg waardeer het. Miskien hou ek nou meer daarvan omdat sy meer as 'n dekade weg is. Ek voel asof sy nog steeds rond is met elke hap.
Om eerlik te wees, ek weet nie regtig hoe sy dit gemaak het nie. Ek onthou die bestanddele en die smaak van hierdie goed wat die tweede dag in botter gebraai is.
O, dit is 'n suiwer hemel as dit almal knapperig is.
Dit is natuurlik dieselfde dag, perfek, direk vanaf die stoof.
En die beste deel? Dit verg baie min bestanddele, waarvan die meeste waarskynlik in u huis is.
As u Pools is, kan u selfs die suurkool hê. In hierdie geval groet ek u, verwant. Ons hou van ons worsbroodjies met suurkool in die Crumby -huis, en dit is baie skaars dat daar nie 'n sak Sabrett of Krrrrisp Kraut in ons yskas is nie.
Geroosterde groente met Farfalle
Ek moet om verskoning vra dat ek gereeld resepte geplaas het. Om jou te vertel dat ek besig was, is nie 'n verskoning nie. Om die waarheid te sê, ek het dit nie gedoen nie. Skaam oor my verwaarlosing en minagting van my lojale aanhang en my blog, moet ek bely. Ek voel nie sleg nie. Dit is goed om soms 'n bietjie uit te stel. Ek bedoel, moet jy jou nie kwytraak nie?
Terwyl almal gereed is vir 'n heerlike vakansie saam met die gesin tydens die feestyd, het ons land 'n baie spesiale en eerbare man verloor. Dit lyk asof ek nie die enigste is wat uitstel nie. Dit is die hele land, die mense en selfs die somer wat betyds in 'n baie ongemaklike plek in Suid -Afrika verkeer. Asof ons almal nou aan elke waarheid vashou, is elke rede vir ons om te glo dat diegene wat agtergebly het, in orde.
Hopelik, (en dit is die humanitêre in my uitkom), sal elke enkele persoon in Suid -Afrika onthou waarvoor hy gestaan ​​het. Vrede, liefde, integriteit. Ek wonder net watter tipe integriteit dit nodig gehad het vir daardie jong, vrye man om 'n ses weke oue baba te verkrag. Maar dit is net ek en hellip
Dus, voordat ons almal te depressief raak, het ek die afgelope paar dae 'n bietjie helder lig van positiwiteit en vrede gevind. Ek het net besef hoe wonderlik ons ​​klein lewens hier op aarde is. Hoe wonderliker kan dit tog wees as ons almal 'n nalatenskap van een man omhels.
'N Eenvoudige resep vir geroosterde groente, bedien met perfek gekapte strikdaspasta, goed gekruid met pienk en swart vars gerasperde peperkorrels en vars koriander.
As ek 'n groentegereg maak, is ek altyd in die versoeking om 'n soort dressing daarby te maak. Die beste wat ek gevind het, is om 'n eetlepel of twee suurroom of maaskaas met grasuie by die ete te voeg. Dit rond dit net heeltemal af. Geniet dit!