Moldawiese martelaarsresep - Nuwe resepte
Ptr. dit het gevat: Ons maak die mayonnaise soos volg: ons meng die gis met die suiker in 'n koppie met 3 lg warm water; meng goed, voeg dan 3 lg meel by en meng weer; As dit te dik is, voeg warm water by; laat staan ​​vir ongeveer 10-15 minute op die verkoeler.
Sif die meel in 'n groter bak, maak 'n nes en gooi die olie, vanieljesuiker, sout, rum en mayonnaise om die beurt daarin en meng stadig; voeg geleidelik warm water by en meng tot 'n deeg; knie die deeg totdat dit van die hande af kom. Laat 1 uur rys, in 'n bak bedek met 'n skoon kombuishanddoek, op 'n warm plek, weg van trek.
Nadat die deeg gerys is, neem u dit met die hand en maak dun rolletjies, maak 'n sirkel wat ons in die helfte draai en vorm die getal 8, soos op die foto's hieronder, en vorm die letter S met die punte stywer.
Plaas die martelare in 'n pan wat met olie gesmeer is en met bakpapier uitgevoer is, laat dit vir ongeveer 15-20 minute rys, smeer dit dan met stroop (3 l suiker gemeng met 100 ml water) en sit dit in die oond tot hulle mooi bruin is.
Ptr.sirop: kook die water met die suiker en heuning op die vuur totdat 'n stroop bind;
Verwyder die gebakte martelare, laat dit 'n bietjie afkoel, week dit dan in hierdie stroop aan beide kante en plaas dit in 'n skinkbord, strooi dan die gemaalde okkerneute daarop. As daar nog stroop oor is, gooi ons dit bo -oor die okkerneute.