Skilpad duimafdruk koekies - Nuwe resepte
Hierdie weergawe van die klassieke skilpad-snoep bevat sjokolade, karamel en pekanneute ... alles in 'n koekie!MEER +MINDER-
sakkie (17,5 oz.) Betty Crocker ™ koekiesuiker
plak (8 eetlepels) botter, sag
koppies pekanneute, fyngekap
koppie sagte karamel lekkers
eetlepels half en half
koppie halfsoet of melksjokoladesnipsels (opsioneel)
Roer koekmengsel, meel en kakaopoeier in 'n groot bak met 'n handmenger (of in die bak van 'n staande menger). Meng die stokkie botter en die eier op lae spoed. Hou aan meng, beweeg na medium spoed nadat die bestanddele opgeneem is, totdat die deeg 'n bal vorm. Draai die deeg toe en plaas dit in die yskas.
Verhit die oond tot 350 ° F. Voer 2 bakplate uit met bakpapier en hou eenkant. Rol die verkoelde deeg in balletjies van 1 duim en plaas dit op die bakplate. U moet 40 tot 42 bolle deeg op die skinkborde hê. Hou 1 skinkbord in die yskas terwyl u met die ander werk.
Plaas pekanneute in 'n bak of op 'n bord. Skei 2 eiers, en bespreek slegs die eierwitte. Voeg 'n teelepel water by eierwitte. Klits eierwitte met 'n klitser tot skuimerig. Doop 'n deegbal in eierwitte. Rol bal dadelik in pekanneute. Plaas bal op skinkbord en herhaal met die res van die balletjies. Gebruik 'n 1/4 teelepel maatbeker om die middelpunte van die balle in te skep.
Bak vir 15 tot 17 minute of totdat die deeg gestol is as dit gedruk is. Sit die koekies saggies weer in sodra die skinkbord uit die oond gehaal word.
Rol, doop en inkruip die ander helfte van die deeg op die ander skinkbord en bak.
Plaas karamelsuikergoed en half en half in 'n mikrogolfvaste bak. Mikrogolf by 70% krag vir 90 sekondes. Roer en hou aan met mikrogolf met 15 sekondes tussenposes totdat dit heeltemal gesmelt is. Gebruik 'n lepel om karamel in die divot van elke koekie te skep.
Smelt sjokoladeskyfies indien nodig in die mikrogolfoond volgens die pakketaanwysings. Skep sjokolade in 'n weggooibare versiersak of 'n ritssak. Knip 1/4 duim van die punt af en drup sjokolade op koekies.
0 Stysel; 0 Vrugte; 1 Ander koolhidrate; 0 Afgeroomde melk; 0 Laevetmelk; 0 Melk; 0 Groente; 0 Baie maer vleis; 0 Maer vleis; 0 Vetryke vleis; 1 1/2 Vet;
Suikerkoekies. Tjek. Sjokolade. Pekanneute en karamel. Aangesien hierdie lekker skilpad-duimafdruk-koekies alles bevat, is dit die enigste koekie wat u hierdie seisoen benodig! Gelukkig is hulle lekker en lekker om te maak. Een hap in die ryk sjokoladekoekie, sagte karamel en crunch pekanneute en jy sal verslaaf raak. Waarom word hulle skilpaaie genoem? Die koekies bevat die elemente van die klassieke 'skilpad'-lekkergoed — pekanneute of grondboontjies en karamel met sjokolade. Op 'n dag in 1918 het 'n verkoopsman die snoep aan 'n onderdompelaar by Johnson's Candy Company gewys en hy het gesê dit lyk soos 'n skilpad. En daar gaan jy! Die "duimafdruk" -deel van die naam is afkomstig van die inspringing in die middel (natuurlik met jou duim, hoewel ek 'n lepel in plaas van my duim gebruik, aangesien dit makliker is). Of gee en geniet dan!