Giet die res van die lou water stadig by terwyl jy die deeg goed knie (of jou kombuisgereedskap inspan).
Terwyl dit afkoel kan die res van die suiker en eiergele in ’n aparte bakkie geklits word tot sag en romerig.
Beslag: Smeer ’n platboompotjie goed met die botter en maak seker jy het ’n plekkie langs jou vuur met genoeg kole (dieselfde hoeveelheid as vir ’n potbroodjie).