As u dit nodig het, maar dit is te warm vir koffie, drink dit dan met ys! Week eers die koffiegronde in koue water om heerlike ysbakkies te maak. Syg hierdie gekonsentreerde koffie en giet dit op ys. Voeg koue water of melk by en geniet die smaak van koffie. Eksperimenteer met verskillende geure en teksture van koffie. Probeer byvoorbeeld vanielje-yskoffie of frappe-koffie maak.
1/3 koppie (30 g) growwe koffie
Een en 'n half koppies (360 ml) koue water, verkieslik gefiltreer
Melk of 'n mengsel van melk en room
As u nie 'n Franse pers het nie, meng koffie met water in 'n pot, 'n ander houer of in 'n koffiemaker.
Raad: as u baie yskoffie wil maak, verdubbel die hoeveelheid gemaalde koffie en water. Vul dit dan in 'n groot Franse pers in.
Stap 1: Kies boontjies van hoë gehalte
Om ryk, romerige en versadigde ys koffie te maak, is die eerste ding wat u hoef te doen, kwaliteit koffiebone te kies. U kan die kwaliteit van hul kleur en grootte bepaal. In die algemeen is klein, swak of ligte gebraaide van minder gehalte. Die meeste mense is dit eens dat groot, donker gebraaide kos gewoonlik beter is.
Stap 2: Maal u koffiebone
Neem 'n koppie vol koffiebone en begin slyp. Die hoeveelheid koffiebone wat u benodig hang af van u smaak en die resep wat u gebruik. Koffie-aroma kan maksimeer word deur behoorlik te slyp. Tipies, hoe fyner, hoe vinniger kan koffie gebrou word. Om koue ysbakkies te maak, benodig u middelgemaalde koffie. Om tyd te bespaar, kan u koffiebone in 'n kafee maal. Ek verkies gewoonlik om tuis boontjies te maal om 'n vars smaak te kry.
Stap 3: voeg water by en meng
Plaas gemaalde koffie in 'n 200 ml-pot, voeg water by en meng dan. Meng die basisse en water deeglik. Tydens vermenging vind magie plaas. Die magiese reuk wat geskep word deur miljarde koffiemolekules en watermolekules wat met mekaar bots, gee 'n aangename en opwindende reuk.
Daar is honderde maniere om koffie reg te maak. Gebruik jou verbeelding en soek materiaal en voorwerpe wat jy dink moontlik kan werk:
Gebruik 'n Franse pers om koffiekonsentraat te filter.
Gebruik 'n koffiefilter en 'n tregter. Plaas die filter in die tregter en giet dan die koffiekonsentraat in die filter.
'N Papierhanddoek is miskien die goedkoopste en algemeenste wat u tuis kan vind. U kan dit ook gebruik om koffie met 'n bak en sif te skei. Papierhanddoeke laat egter klein deeltjies wit papier in 'n brousel, en papierhanddoeke word nie aanbeveel nie, tensy dit die laaste uitweg is.
Gebruik 'n tas - dit is 'n sak gaas of nylon wat ontwerp is vir gemaalde koffie. U kan een aanlyn of in 'n winkel in die omgewing koop. Dit is die beste keuse vir die filter van koffiekonsentraat.
Stap 6: Geniet yskoffie
Hier is jou oomblik! Plaas ysblokkies in 'n lang glas. Giet ½ koppie koue gefiltreerde water en dieselfde hoeveelheid koffiekonsentraat in 'n glas. As u wil, kan u ook versoeter of room byvoeg. Nou kan u begin met die intense aroma van hierdie koud gebroude koffie. Sommige mense verkies om met 'n strooi te verbruik, maar dit is aan u. U sal die hele dag die plesier kan drink om koffie te drink.