Resep Vierkante met kaas en suurlemoenroom - Ander - 2021
Ons maak 'n deeg uit die bogenoemde bestanddele, sodat ons 'n broodagtige deeg kry, wat ons vermeerder. As die volume verdubbel het, verdeel ons dit in twee en maak 'n nie te dun vel wat ons in twee rigtings sny. die gevolglike blokkies deur botter of gesmelte margarien en suiker, en sit dit in 'n guguluf -vorm wat met botter gesmeer is. dit rys en smeer dan met geklitste eier en sit in die voorverhitte oond vir ongeveer 40 minute. Laat dit afkoel en sit dit bo -op, met 'n sak, suurlemoenroom.
Dit is 'n lekkerny wat warm geëet word. Suurlemoenroom maak al die plesier! Dit gee dit 'n spesiale geur!
1. Voorverhit die oond tot 175Â ° C vir ventilasie, of 200 ° C normaal.
2. Bedek die onderkant van die koekvorm (26 cm in deursnee) met bakpapier. Die rand bly so, met niks!
3. Ptr. deeg sodat ons die drie eiers skei, met die menger klits ons die eierwitte totdat dit baie hard word. Voeg die suiker stadig by, roer tot die eierwitskuim begin skyn.
Dan voeg ons die een eiergeel na die ander by. Ons vergeet nog steeds nie om met die menger verder te meng totdat alles homogeen is nie.
4. Meng meel, stysel en bakpoeier, voeg by die resulterende maglavais van geklitste eiers.
5. Meng alles met die menger, maar op die laagste vlak.
Sit in vorm en laat staan ​​vir 20-25 minute. op die bogenoemde tyd. Dit kan met 'n tandestokkie probeer word as dit gebak is.
Laat die tafelblad in die vorm afkoel, maar verwyder dit dan.
6. Ptr. vir die kaasvulsel sit ons die 10 velle gelatien voor ten minste 10 minute in koue water sodat dit heeltemal bedek is.
7. Skei intussen 4 eiers. Ons benodig nie eierwitte nie; dit kan 'n paar dae in die yskas gestoor word. Die 4 eiergele, die pakkie vanieljesuiker en die gepoeierde suiker word met die menger geklits tot 'n dikker massa. Voeg die kaas, gerasperde suurlemoenskil, suurlemoensap en konjak by.
8. Druk die gelatien uit en verhit dit totdat dit smelt, maar wees baie versigtig dat dit nie begin kook of kook nie.
Giet nou stadig, stadig oor die kaas, terwyl u aanhoudend roer.
Meng alles goed en plaas in die yskas totdat jy agterkom dat dit al 'n bietjie hard word.
9. Meng die geklopte room versigtig met die kaas. Ons sny die bokant in die middel. Ons sit die bodem op 'n bord of 'n koekbodem, smeer dit dun met die konfyt, plaas 'n koekring oor die toonbank en sit die kaasvulsel in. Maak 'n bietjie gelyk en plaas die tweede tafelblad bo -op en druk 'n bietjie met jou hand. Nou laat ons die koek koud, ek het dit oornag gelos. Voordat ek dit sny, het ek die mes nog 'n bietjie natgemaak. Dit gaan nogal goed.
St. Louis Gooey -botterkoek (met roomkaas)
- berei die deeg voor deur al die bestanddele te meng
- gooi die deeg in 'n skinkbord van 50 * 23 cm en hou dit in die yskas terwyl ons die roomkaas berei
- verhit die oond tot 180 ° C
- meng die kaas met die suiker en meng deur een eier op 'n slag by te voeg, en voeg eers die tweede eier by en meng weer om dit by te voeg
- haal die skinkbord uit die yskas en giet roomkaas oor die deeg
-plaas die bakplaat in die voorverhitte oond en bak 40-50 minute by 175-180 ° C of tot die rande goudbruin word
Om dit voor te sit, laat die koek afkoel, strooi dit dan met poeiersuiker en bedien dit in vierkantige stukke.
Hierdie resep kan met 'n ander soort deeg of vulsel voorberei word. Sien die skakels in Engels op die internet (met sjokolade, sjokoladedruppels, met pampoen, suurlemoen, klapper, rooi fluweelkoekdeeg en dit is slegs 'n paar idees)
"Dit lyk asof die Gooey Butter Cake omstreeks 1930 uitgevind is. Volgens die legende het 'n Duits-gebore bakker in St. Louis die bestanddele (tussen botter en meel) verkeerd geplaas terwyl hy die deeg gemaak het vir koekies wat oor koffie bedien word." So kom hierdie deeg uit. "
31 kommentaar op & bdquoKoek met beskuitjies en suurlemoenroom & rdquo
God, watter goedheid.
Dit reën in my mond.
Die koek is regtig perfek, dit is gemaak deur 'n tante van my, maar 'n bietjie anders.
SOOS DIT LYK DINK EK DIT WAS DEMENSIEEL. HET JY OOR ONS GEDINK WANNEER JY REG GEET HET?
Ons het u blog binnegegaan en ons hou baie daarvan dat u heerlike YUM -resepte het. YUM.
Petitchef is 'n Franse portaal gebaseer op resepte. Honderde blogs is reeds geregistreer en trek voordeel uit blootstelling op Petitchef.
Flor dankie, as jy die tante -weergawe probeer en dit plaas om my te laat weet, is ek nuuskierig :) hoe is dit?
Alina, ek kan net hoop om 'n baba te maak met die drange opgelos; die resepte is eksplisiet, u het dit al probeer, so blom in u oor :))!
Dankie dat u my blog besoek het!
Koekies met Snow White Cream is heerlik, en nie veel ingewikkelder nie. Dankie vir die idee.
Dankie vir u besoek, ek hoop dat u ten minste een resep van my blog probeer :).
as hierdie opmerking vir my bedank is, dankie dat u dit besoek het, ek hoop dat u ten minste een resep uit my blog probeer, en u kan seker wees dat ek dit sal probeer, en nie net een nie.
Jacktel, ek kan nie wag om jou te vertel hoe dit uitgedraai het nie!
Ek kan jou nou vertel hoe ek uitkom. Wonderlik.
Suurlemoenroom met koekies en koekies met neute, wat meer wil jy hê?
Omdat ek 'n bietjie lug het, maak ek dit en plaas dit.
Amalia asseblief 'n dringender antwoord !! Wat is die grootte van die skinkbord waarin jy die bokant gebak het? En ek wil dit op Oujaarsaand doen, dit is beslis 'n bederf. Jy het wonderlike resepte !! Mag die nuwe jaar vir u en u gesin alles inhou wat u wil hê, met gesondheid en geluk. Gelukkige verjaarsdag! Kry 'n
Geta, dringend dringend, gelukkig ek lees my e -pos :). Die skinkbord waarin ek die bokant gebak het, is die een van die stoof, 'n bietjie kleiner in grootte, want ek het afneembare rande gesit en # 8230 35 & # 21535 sou wees, nou pas jy dit aan as jy 'n koekbak het, weet jy daarom is dit goed met hoë rande. Skryf vir my hoe dit uitgedraai het. Ek wens jou ook 'n gelukkige nuwe jaar toe :)!
Baie dankie. Ek sal beslis vir julle skryf hoe dit gaan uitloop. Weereens duisende dankies en gelukkige verjaardag !! Kry 'n
Baie geluk met jou verjaarsdag 2010 !! Ek kom terug met nuus :)), die koek was 'n droom, ek dink as ek 2 porsies gemaak het, was dit nie genoeg nie !! Dit was uitstekend, dit kom selfs uit die glans (waar ek 'n antitalent is). Weereens baie dankie vir die resep en vir die lekkernye wat jy met ons deel. 'N Uitstekende jaar. Totsiens
Beste Georgeta en 'n gelukkige nuwe jaar!
Ek wil u bedank dat u die tyd geneem het om nuwe foto's en aanwysings vir ons te gee.
Ek het die koek gemaak en dit is super eenvoudig, en 'n lekkerny. onbeskryflik. Ek het goedkeuring van my man gekry, so dit is 'n groot probleem. -)
Hallo amalia! Ek het ook 'n probleem: ek het probeer om die botterskuim met die poeier te meng met die menger, maar dit is gesny, en hoe het jy dit gedoen? watter botter het jy gebruik?
Botter met 80% vet en as dit gesny word, beteken dit dat dit water het, en jy kan 'n bietjie poeier vir die koekroom daarin sit en dit sal verhard word. & # 8230 alhoewel ek dink dit is te laat :(.
Baie dankie vir die antwoord. Ek dink dit is wat gebeur het. Ek het 60% vet botter gehad en toe ek dit begin meng, het dit nie vasgesteek nie. Maar toe het ek dit reggemaak: D. kom iets op een of ander manier uit, # 8230 maar die volgende keer dat ek wil hê dat dit perfek moet uitkom! dankie vir al die resepte wat u met ons deel. Ek het dit al probeer en dit het baie goed gegaan!
Mmmmmmm, u moet weet dat hierdie botterroom met gekookte meel in die verlede gebruik is vir al die gebakte koeke aan die agterkant van die skinkbord en vir al die koeke, net ons het die geure verander in plaas van suurlemoen, ons het dit net met vanielje of amandel essensie of ons sit kakao en rum, maar hierdie room is die moeite werd. Ek het ook Amerikaanse botterroom probeer, net botter met poedersuiker en 'n eetlepel melk en wee hoe naar dit is. room. Nog 'n ding om te verkies, is meel as stysel, want iemand het vir my gesê dat stysel room versag en water behou sodat botter gesny kan word, al is dit hoe vet. Amalia al die resepte van jou- dit het geslaag. vir ons.
Kamy, jy het my laat dink aan stysel :) & # 8230 hierdie room en my ma het dit vir verskillende koeke gebruik, hier is ek reg :). Ek is bly jy hou van my resepte, ek hoop jy probeer soveel as wat jy kan, soene!
die tafelblad moet stroop word. Ek wil dit ook probeer :)))
Nee, dit is nie stroperig nie, ek hoop dat u van die koek hou, skryf vir my hoe dit uitgedraai het :).
Ek sal dit hierdie week probeer. Nou eers op jou webwerf afgekom, die eerste koek was die een wat deur die klapper gerol is, dit was 'n wonder. Ek het ook my kollegas na die werk geneem wat Italianers is (ek woon in Italië) en hulle was baie opgewonde !! Soen jou
JOU KOEKE IS SUPER LEKKER & # 8211MAR DIE ROOM & # 8211NIE MET BLOEM NIE & # 8211 VERVANG DIE MEEL MET BUDINCA EN & # 8211EK IS JOU LIEFDE!
Meng eers die sagte botter met die suurroom, dan apart met die geklitste eier (ek sit dit een keer).
Voeg die gebakte poeier by, blus met suurlemoen en voeg die meel by totdat die deeg behoorlik konsekwent is, skryf in die resep.
Ek het eers die meel gesit, dan het ek die bakpoeier (direk uit die sakkie) besprinkel, die deeg gevou en die bakpoeier gesit, ensovoorts, totdat ek alles ingewerk het.
Haal dit uit op die gesmeerde bord (en die hande moet met botter of margarien of olie gesmeer word) en sny eers 'n stuk koek waarmee ons die koek sal versier, en die res van die deeg word in drie gelyke dele verdeel.
Die room en die vulsel is eenvoudig: meng die bestanddele.
Hoe om die koek te maak: Kortliks, 'monteer' soos volg: BLAD - WALNUTROOMBLAD - WALNUTROOMBLAD - KAASVULLING en oor kaas DECOR.
Maak van elke stuk deeg (van die drie) 'n ronde vel en die grootte van die vorm waarin die koek gebak word.
Ek het dit met my hand gevorm en met bakpapier in die vorm gesit:
Smeer die vel met die helfte van die room (met okkerneute).
Plaas die tweede vel oor die okkerneutroom en sit die res van die okkerneutroom.
Plaas die derde vel deeg oor die okkerneut, waaroor die kaasvulsel gesmeer is.
Maak van die deeg wat eenkant is, twee drade wat geweef is en op die rand van die koekvorm geplaas word.
Plaas die vorm in die warm oond en sit dit ongeveer 'n halfuur op hoë hitte, verwyder dit, smeer dit bo -op (en vleg) met eiergeel, sit dit dan in die warm oond, sonder vuur, vir ongeveer 5 minute .
Ek het dit 30 minute in die oond gebêre. by 200 grade, dan nog tien by 180. (probeer met die strooi, op die rand, tot die kors gereed is). Ek het dit met suiker gepoeier