Hoe om Alfredo-sous te maak - Maklik - Resepte - 2021
Wil jy een maak? heerlike Alfredo-sous? As u 'n meester van die Italiaanse kookkuns wil word, moet u weet hoe om hierdie lekker sous te maak. Dit is een van die bekendste alternatiewe om pasta, romerig en pragtig te vergesel, 'n plesier vir u verhemelte.
Die basis van hierdie resep is melk, botter en kaas, dus wees voorbereid op 'n opsie vol smaak, tekstuur en persoonlikheid. En.com verduidelik ons ​​stap vir stap Hoe om Alfredo-sous te maak.
5 mense 30 minute Lae probleme Bestanddele:
2 glase room om te kook of melkroom
250 gr Parmesaankaas
1 klein lepel vars pietersielie
1 klein lepel swartpeper
Miskien sal u ook belangstel: Hoe om karbonarsous te maak Stappe om te volg om hierdie resep te maak: 1
Om dit voor te berei Alfredo sous resep Die eerste en belangrikste ding is om al die nodige bestanddele gereed te hê, alhoewel daar genoeg komponente is, is die besef baie eenvoudig.
Om te begin, neem 'n taamlike diep pot en sit 'n eetlepel olyfolie tot verhit op medium lae hitte. Sny die ui in groot stukke en plaas dit dan in die pot om te soteer, danksy die ui kry jy die sous om 'n baie spesiale geur en aroma te verkry.
Sodra die ui geroer en deursigtig is, verlaag dit op lae hitte en voeg die glas melk, room of botter en botter by. Roer goed en voeg dan sout en swartpeper na smaak by. Moenie ophou om met 'n houtlepel te beweeg om te verseker dat dit nie vassit nie en 'n romerige tekstuur sonder klonte kry.
Na 'n paar minute kan u die helfte van die voorheen gerasperde Parmesaankaas byvoeg en aanhou beweeg sodat dit goed in die sous geïntegreer is.
Dit is die klassieke resep van die Alfredo sous, maar jy kan dit 'n meer spesiale aanraking gee deur byvoorbeeld baie dun gesnyde spinasie en sampioene by te voeg. As u hierdie bestanddele wil insluit, voeg dan albei by en braai dit dan, sodat u die basis van 'n nog meer spesiale sous gereed het.
Die res van die stappe is dieselfde totdat jy die Parmesaankaas bygevoeg het. Laat staan ​​as die sous die gewenste tekstuur het. As u dit fyner wil hê, kan u dit deur die sif gaan, hoewel die perfekte tekstuur vir hierdie Alfredo-sous taamlik romerig is.
Nadat u die perfekte punt van die sous gevind het, plaas die pot weer op die vuur, voeg die gekapte pietersielie by en meng alles goed. Neem uiteindelik die glas witwyn, die res van die Parmesaankaas en roer alles, sodat u die room al gereed het om dit by u gunsteling pasta te voeg. As jy die sous sit, kan jy 'n bietjie meer Parmesaan bo-op voeg as jy 'n kaasliefhebber is, en jy sal daarvan hou.
Dan moet u net u gunsteling pasta voorberei om dit hiermee te kombineer ryk Alfredo-sous. Die beste opsies is spaghetti, vermicelli, papardelle, fettuccine, macaroni of farfalle.
As u meer artikels wil lees wat soortgelyk is aan Hoe om Alfredo-sous te maak, beveel ons aan dat u ons kategorie Resepte betree.