Resep Voorgeregtert met aartappels en telemea - Nuwe resepte
Voorgeregtert met aartappels en telemea
As u die deeg in die broodmasjien knie en laat suurdeeg (soos ek), plaas al die bestanddele in die volgende volgorde in die broodmasjien: warm melk, eier, gesmelte botter, suiker, gesifte meel, gis en sout. Die program van my broodmasjien is een uur en 15 minute (tyd waarin dit geknie en gesuur word).
As u die deeg met die hand wil knie, berei u eers die gismayonnaise, ½ teelepel suiker, 50 ml warm melk, 5 eetlepels meel voor. Laat rys vir 20 minute, warm.
Sif die meel in 'n bak en voeg die eier wat liggies geklits is in die middel met 'n vurk, die gemaalde suiker, die effens warm melk, die sout en die sagte botter in die middel. Knie tot die deeg elasties raak en nie meer aan jou hande kleef nie.
Bedek die bak met plastiekwrap en laat die deeg 90 minute lank rys, op 'n plek weg van koue lugstrome. Nadat die deeg genoeg gerys het, knie 'n bietjie en verdeel dit in 2 stukke.
Skil intussen die aartappels, sny dit in skywe en kook dit. Laat hulle 'n bietjie afkoel en maak dit fyn. Sit die telemeau op die klein rasper en voeg die kapokaartappels, fyngekapte pietersielie en dille by, geklitste eiers en meng tot die samestelling homogeen is. Voeg sout en peper na smaak by.
Sprei 'n deeg uit en plaas dit op die bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is. Sny die deeg met 'n deksel / bak / bord met 'n deursnee van 28 cm. Giet die komposisie met die telemea bo -op.
Smeer die tweede deegvel met 'n deursnee van minstens 34 cm en plaas dit oor die samestelling en plaas die rande onder die ander deegvel.
Plaas die skinkbord in die voorverhitte oond, teen 180 grade C, vir 40-45 minute, totdat dit mooi bruin is.
Laat die tert 'n bietjie afkoel en sit voor.
Irina se plesier
Tert of quiche met spinasie en Telemea -kaas - 'n baie lekker tert en baie maklik om voor te berei, veral omdat jy nie meer die tertdeeg hoef te knie nie, dit word vervang deur 'n bokant gekookte aartappels.
Hierdie tert kan as voorgereg bedien word, maar ook as hoofgereg, en die vulsel kan gemaak word met sampioene, spek, kaas, preie of enige ander kombinasie wat u wil.
- 4 groter aartappels
- 2 eetlepels hawermout
- 3 eetlepels jogurt
- 500 gr. gekookte spinasie
- 250-300 gr. vars koeimelk
Was die aartappels, skil dit en laat dit afkoel. Nadat hulle afgekoel het, trek hulle af en rasper. Voeg meer as 3/4 van die gerasperde aartappels 2 eetlepels hawermout, 3 eetlepels jogurt / suurroom, 'n knippie sout by en meng goed om 'n homogene samestelling te verkry.
Die aartappelsamestelling word versprei in 'n tertpan wat voorheen met botter gesmeer is, om die vorm van 'n tertblad aan te neem.
Die samestelling waarmee ons die quiche vul, is gemaak van gekapte gekookte spinasie, effens verhard in 'n kastrol, waarby die beesvleis wat met 'n vurk gemaal is, bygevoeg word.
Nadat die tert gevul is met die samestelling van spinasie en kaas, strooi die res van die gerasperde aartappels en geklitste eiers bo -oor.
Bak in die oond vir ongeveer 30-40 minute en bedien warm.
Meng die meel apart met die sout in 'n ander bak, en maak dan 'n gaatjie in die middel van die meel. Giet die mayonnaise, olie en eier liggies geklits en begin knie. Ons kry 'n effens sagte en effens taai deeg.
Sit die deeg in 'n bak wat met olie gesmeer is, bedek met kleefplastiek en laat rys totdat dit in volume verdubbel het. Dit word dan omgedraai op die meelbestrooide tafel en in 2 gelyke dele verdeel.
Voorgeregtert met Telemea -kaas, salami en ham
Voorgeregtert met Telemea -kaas, salami en ham, 'n heerlike tert met knapperige blare en romerige en smaakvolle vulsel. Ek beveel dit aan gemaak met lavavelle of rustieke tertblaaie. Stap-vir-stap video resep.
Ek is Moldowies-Dobrogeaans, gebore in Galati en grootgemaak aan beide oewers van die Donau, en in Moldawië en Dobrogea. Ek het dit al voorheen gesê, en ek sal dit weer sê, want ek hou baie daarvan. Ek het kwaai en baie huisvrouvroue gehad in beide gesinne, Moldowies en Dobrogean.
Ek het dus 'n indrukwekkende versameling resepte, en vir pasteie erken ek eerlik en sonder beskeidenheid dat ek regtig goed is.
Hier vind u al my tertresepte , insluitend hoe om velle te maak, vulsels, hoe om te bak. Ek het al die geheime wat ek ken, vertel. Ek het soet en hartige pasteie, pasteie met gesuurde deegvelle, sag of met fyn velle om die koerant deur te lees, Moldawiese en Dobrogean -pasteie met kaas, spinasie, kool, vrugte, appels, vleis, pampoen en hellipsi en meer. U sal van nou af sien hoeveel Madame Bradea weet, dat as ek permanent teruggekeer het na Roemenië, ek ook die nodige grondstof het & # 128578
Tuna en gebakte pepertaart
Liewe vriende, ek weet ek het hierdie resep lankal belowe, maar ek hou uiteindelik my woord.
Hierdie tert bevat min bestanddele en ek kan u verseker dat dit heerlik is, ek weet dit klink vreemde tuna -tert.
Die inspirasie het by my aangekom om 'n tert te koop, naamlik & # 8222empanada con atún & # 8222 wat ek gedink het goed was, maar dit lyk asof dit iets ontbreek om heerlik te wees, so ek het hierdie tert voorberei, wat ek hoop dat u voorberei en na smaak kan bring . jou.
Om mee te begin, het ons 'n tertdeeg voorberei (wat u ook by die supermark kan koop, maar ek stel voor dat u dit self maak)
-100 g botter (koud direk uit die yskas)
(Gebruik 'n bietjie water as die samestelling nie goed bind nie)
Meng die botter goed met die meel, die soutpoeier, voeg dan die eier by en as jy nie 'n konsekwentheid het nie, voeg 'n bietjie water by.
Sodra die deeg gereed is, laat dit afkoel.
200 g gedreineerde olie
gebakte pepers (of gebakte donuts)
Sout, peper, oregano
200 g gerasperde kaas (jy kan ook kaas gebruik)
Kap die ui fyn en verhard met 'n bietjie olie, as dit goed verhard is, haal dit van die hitte af, voeg die goed gedreineerde tuna by.
Sny die gebakte pepers en voeg die ui en tuna by, voeg sout, peper, oregano by en meng goed.
Sprei die deeg in 'n tertvorm, voeg die vulsel by, dan die kaas, geklitste eiers met suurroom en sit dit in die oond.
Laat ongeveer 30-40 minute in die oond.
Gebakte aartappels met telemea en mozzarella!
Porsies: 6 Mense
Gebakte aartappels met telemea en mozzarella Die ligste en heerlikste resep. Smelt in jou mond!
Voorgeregte tjek met prei en telemea
As jy my resep probeer Voorgeregte tjek met prei en telemea, Ek sien uit daarna dat jy terugkom en my bel hoe baie jy daarvan gehou het.
2 preie (200 g)
1/2 stukkie rooi soetrissie
7-8 eetlepels meel
'n koeksoda -mespunt
Skil die wortels, was dit en kook dit in water en 'n knippie sout. As dit gaar is, haal dit uit, laat dit afkoel en sny dit dan in blokkies.
Verhit die olie in 'n kastrol, voeg die gesnyde preie by en laat dit sag word. Besprinkel met 'n knippie sout. Nadat dit sag geword het, voeg die blokkies soetrissie by en laat dit vir 1-2 minute kook. Voeg die gekookte wortel by, meng goed en hou die pan eenkant om die samestelling af te koel. As dit afkoel, plaas die preie -samestelling in 'n bak en voeg die geklitste eier by met 'n vurk en fyngemaakte kaas. Meng met 'n lepel, geur met gemaalde peper, en voeg gekapte dille by. Voeg meel by, gemeng met koeksoda en bakpoeier. Ons moet 'n komposisie kry wat nie vloei nie.
Sit die mengsel in 'n klein koekpan (25x8x5 cm) wat met bakpapier uitgevoer is en sit dit in die voorverhitte oond vir 30-35 minute oor matige hitte, of tot dit mooi bruin is. Laat die koek in die vorm afkoel, haal dit dan uit, sny dit in skywe en bedien. Eenvoudig en goed!
As u van die resep hou, laat my 'n opmerking (die kommentaar afdeling is hieronder). Op hierdie manier beloon jy my werk :). U kan dit op Facebook of ander sosiale netwerke deel. Ek soen jou en ek wag vir jou in my kombuis!
Onthou, ek wag elke dag vir u my facebook bladmet heerlike resepte om u geïnspireer te kry.
As u wil, kan u by die groep aansluit "Lekkergoed uit ons kombuise"om saam te kook en te konsulteer.
Hier vind u ander resepte met VOORGETREKKERS / GARNISSE.
Die meel word gemeng met sout en warm water (soos dit bevat) tot 'n sagte kors.
Knie baie goed vir 20 minute. Terwyl jy knie, voeg die olie by, soos mayonnaise.
Skil en kook die aartappels en kook die fyngekapte kool (nadat dit in die aand in water gebêre is). Die deeg word op die tafel gegooi waarop ek 'n bietjie meel gesit het.
Gedeel in stukke so groot soos 'n appel en laat dit vir 15 minute rus.
Smeer 'n vel met olie en smeer dan so dun as moontlik met jou hand.
Plaas 'n ry aartappels, suurkool of gerasperde kaas op die een kant van dun velle, rol die vel en draai dit in 'n spiraal (rond).
Smeer 'n bietjie met die pan totdat dit die grootte is van die pan waarin ons dit bak.
Bak aan albei kante tot mooi bruin. Voeg indien nodig meer olie by, maar 'n bietjie.
Na bak kan die met kaas of aartappels met 'n bietjie suurroom bo -oor gesmeer word voor dit bedien word.
Ek kook met plesier
Vandag wou ek twee tertvariante in een maak. Ek het gewoonlik baie goeie pasteie in die supermark gekry - een met spinasie en die ander met telemea. Hulle word vervaardig deur 'n Griekse onderneming en word slegs in die oond gesit. Ek eet natuurlik nie graag bevrore kos nie, maar soms beland ek in hierdie situasie en hierdie tert was een van die gelukkige variante van halfgemaakte kos.
Maar ek wou ook die 'tuis' weergawe probeer. Ek het tertblaaie in die vrieskas gehad. Ek het hulle ontdooi en 'n skottel van verleentheid met 'n bietjie olie gesmeer. Ek het twee velle op die kruis aangebring, wat ek dan met olie gesmeer het. Ek het die spinasie vroeër geskroei, dit gespan en gekap en dit dan oor die tertblad geplaas. Vir diegene wat nie tyd het nie, gaan met spinasie uit die pot (gewas en gekap). Ek het 'n paar stukke botter bo -op gesit, die kaas gerasper, 1 eier geklits en dit bo -oor gegooi en bedek met die oorblywende tertblad. Omdat ek nog 'n paar velle gehad het, het ek nog 'n bietjie olie besprinkel, nog 'n ry velle gesit (soos die eerste keer) en die res van die kaas geskeer, ek het nog 1 geklitste eier bygevoeg en die tweede ry gesluit velle tert. Ek het die plaat met olie daarop gesmeer en dit ongeveer 30 minute op 180-200 grade in die oond gesit. As dit bruin is, maak die oond toe.
Die resultaat was 'n tert in twee lae - spinasie en telemea - goed en lig.
Die artikel gaan voort na die aanbevelings
Soetpatats dit bevat 'n laer aantal kalorieë as die gewone. Terwyl 100 gram gewone kapokaartappels 116 kalorieë bevat, bevat dieselfde porsie puree slegs 87 kalorieë.