Meellose eenvoudige koffiekoekresep - Nuwe resepte
Dit is 'n eenvoudige en lekker resep met lae -koolhidraatkoekies met amandelmeel (gemaalde amandels) wat na u smaak aangepas kan word. Geskik vir lae -koolhidraatdieet, diabetes (as dit met suikervervanger gekook word) en almal wat iets anders wil probeer.
Staffordshire, Engeland, Verenigde Koninkryk
120 ml kookwater
6 tot 7 teelepels kitskoffie
200 g suiker (of ekwivalente suikervervanger)
Voorverhit die oond tot 180 C / gasmerk 4. Smeer 'n ronde koekvorm van 20 cm.
Meng al die droë bestanddele in 'n bak en hou eenkant.
Klits eiers in 'n ander bak en hou eenkant.
Los kitskoffiekorrels op in gekookte water en voeg dit by die eiers.
Smelt botter en voeg dit by die vloeibare mengsel. Voeg dan vanieljegeursel by en roer goed.
Giet vloeibare mengsel in droë bestanddele en meng goed tot glad.
Giet die mengsel in die voorbereide blik. Bak vir 40 minute of tot 'n mes skoon uitkom.
Laat die koek afkoel en geniet!
U kan die bestanddele volgens u smaak aanpas. Laat genoeg tyd om af te koel, die koek kan by die vorm bly.
Moedersdagresep: The Caker se meellose sjokolade- en koffiekoek
Aangesien al die dae saamsmelt, is u moontlik nie daarvan bewus dat eerskomende Sondag Moedersdag is nie. Ons kan amper een ma waarborg dat u nie vergeet het nie.
Dit is tans 'n moeilike tyd om fees te vier, veral as u ma of moederfiguur nie in u borrel is nie. Met die inperking hopelik in die komende weke na vlak 2, sal daar binnekort genoeg tyd wees vir 'n koffie-inhaal of saam kuier.
Voorverhit die oond tot 350 ° F. Botter springvorm met 'n deursnee van 9 duim met 2 3/4 duim hoë sye. Voer die bodem van die pan uit met bakpapier. Roer sjokolade, botter, koffielikeur en vanielje in swaar groot kastrol oor lae hitte tot gesmelt en glad. Koel tot louwarm. Klits eiers en 1 koppie suiker in 'n groot bak met 'n elektriese menger tot dik en bleek, terwyl die lint ongeveer 6 minute stadig oplos wanneer die klitsers gelig word. Vou 1/3 van die eiermengsel by die louwarm sjokolademengsel. Vou die res van die eiermengsel by die sjokolademengsel in.
Plaas die voorbereide pan op die bakplaat. Plaas beslag in voorbereide pan. Bak totdat die toetser in die middel geplaas word, met klam krummels, ongeveer 55 minute. Verkoel 5 minute. Druk die rande van die koek saggies af. Verkoel heeltemal in pan. (Koek kan tot 1 dag vooruit berei word. Bedek met kleefplastiek en plaas in die yskas. Laat 1 uur by kamertemperatuur staan ​​voordat dit aangaan.)
Draai die mes om die kante om die koek los te maak. Verwyder die kante van die koekpan op die skottel. Verwyder perkamentpapier. Besprinkel koek met poeiersuiker en sit voor.
die smaak is heerlik, maar ek het dit moeilik gehad met konsekwentheid. Dit kom meer uit soos 'n sjokolade -lavakoek - bros aan die buitekant en klam en taai aan die binnekant - soos iets wat jy in 'n ramekin -top met gesmelte roomys kry. Ek het dit moeilik gehad om dit uit die pan te haal, dit het uitmekaar gekraak en was so klam in die middel. Ek bedien dit in elk geval met poeiersuiker en kakaobroodjies bo -op, die smaak is so goed. Ek het dit presies gebak en die tandestokkie het klam krummels gekry en die bokant begin effens brand, so ek het gedink dit is klaar. Het iemand dit al ooit met foelie bo -op gebak, sodat dit nie brand nie, maar deeglik gaar word.
Dit is my resep vir 'n nagereg waarmee mense hul borde wil lek. Dit is ideaal vir glutenvrye eters, en dit is kosjer vir die pasga. Dit is baie goed soos dit geskryf is, maar soos ander opgemerk het, neem die eier-suikermengsel langer as 6 minute om die regte konsekwentheid te bereik, en langer as 55 minute om te bak. Eiers by kamertemperatuur is noodsaaklik. Oor die vele kere wat ek hierdie resep gemaak het, het ek dit 'n bietjie aangepas: 1. Ek gebruik die helfte van die botter - een stok eerder as twee. Dit is nog baie ryk. 2. Ek verminder ook die suiker - nader aan 3/4 koppie. Dit is nog steeds baie soet. 3. Ek verhoog die kahlua 'n bietjie - nader aan 1/3 koppie. 4. Soos ander voorgestel het, bak ek dit in 'n warmwaterbad. Die tekstuur is baie vochtiger, en dit val minder. Beslis 'n bewaarder.
Ek het hierdie koek al jare lank byna weekliks gemaak met die volgende aanpassings: ek het gevind dat die eiers warm moet wees om behoorlik te klop, en ek sit dit eers vir 5 minute in 'n bak met baie warm water. Ek het opgehou om geld te mors op duur sjokolade, want Trader Joe se sjokoladeskyfies smaak net fantasties in hierdie koek. Ek smelt die botter en sjokolade twee minute saam in die mikrogolfoond en meng sonder moeite. Onmiddellike espressopoeier en 'n bietjie vanielje versterk die sjokoladegeur. Ek bak op 325 F. totdat dit glad nie meer jiggle nie, anders kan die middel mousse-agtig en onaangenaam taai wees. Uiteindelik slaan ek die perkament en die gemors om, maar druk dit effens plat bo -op en smeer met ganache, gemaak met nog 'n sak sjokoladeskyfies en 'n bietjie room. Ek bedien dit met vars bessies in 'n suikerstroop met rosewater en 'n bietjie slagroom.
Heerlik dig en vol sjokoladegeur. Ek het Valhorna 61% semi-soet sjokolade en ongesoute Franse botter gebruik en die koek was goddelik. Dit was ook so maklik om te maak, wat 'n besliste pluspunt was.
Ek het hierdie resep 'n paar jaar gelede gevind en ek het dit sedertdien gemaak. Dit is wonderlik! Ek gebruik 'n cappuccino -likeur en ek bedek dit met omheinde melk en wit sjokolade. Wat 'n wonderlike nagereg! Ek het ook nog 'n wonderlike nagereg gevind, hier: http://www.gourmetrecipe.com/recipes/mousseline-de-genepi-with-chocolate-fondue! 'N Heerlike nagereg!
Ek maak hierdie koek al jare vir goeie resensies. Vanaand was ek egter opgewonde om te sê dat ek die geleentheid gehad het om die kafee te besoek en uiteindelik die oorspronklike te probeer. Ek het gevoel ek ontmoet my gunsteling beroemdheid of iets. Ek was opgewonde dat hulle koek ook effens gekraak het, aangesien myne baie krummelrig is. Die van hulle was egter digter en gladder, terwyl myne meer brownie-agtig is. Ek dink ek sal die eiers volgende keer minder probeer klits. Ek sal ook probeer om 'n beter kwaliteit sjokolade en 'n bietjie meer likeur te gebruik. Hulle het ook die koek bedek met 'n soort ganache-agtige laag, die helfte vir smaak en die helfte om te verhoed dat die koek verkrummel. Hulle bedien dit met 'n swartbessiesous wat 'n wonderlike aanvulling op die gereg was. Snaaks, want ek bedien dit altyd met 'n framboosous! Andersins verander die resep of prosedure nie. Dit is 'n baie gewilde standaard van my.
Dit is een van my gunsteling nageregte. Een aand saam met vriende en 'n paar bottels wyn het iemand gevra wat sou gebeur as jy spek byvoeg? Wel. dit is HEERLIK! In plaas van Kahula gebruik ek Godiva Chocolate Liquer en voeg dan 1/2 pond gekookte en gekrummelde appelhout gerookte spek by. Die enigste probleem? Benodig meer spek! Ek sit die volgende keer 'n pond in!
Het dit op Valentynsdag vir my vrou gemaak. Regtig verstommend. Die Godiva -drank is 'n moet. Dit is een van die top drie van my vele sjokolade -nageregte. Dit benodig nog 10 tot 20 minute gaarmaaktyd, afhangende van u oond. Ek het die helfte van 54% kakao en die helfte van 72% kakao gebruik. Sooooo goed.
Sjoe. Ek verstaan ​​nie hoe iemand na die bestanddele kan kyk, besluit om dit te maak en dan niks minder as drie sterre te gee nie. Vier van my omdat dit so lekker is, maar ek kon sien dat die verkeerde kooktyd vir sommige problematies kan wees- ek moes dit nog minstens 20 minute kook, en miskien moes ek dit langer gaargemaak het.
Dit was goed en baie ryk. Net nie my gunsteling nagereg nie. Ek sou dit nie weer kon maak nie. As jy van sjokolade -truffels hou, moet jy hierdie nagereg maak, want dit is waaraan dit my herinner het.
Fantasties met Godiva sjokolade drank. Maak die koek 2 dae voor opdiening. Bêre dit in die yskas in die pan. Bedien met tuisgemaakte slagroom wat ek met die Godiva -drank gemaak het. Perfek !!
Ek het dit gemaak vir die Pasga (en die meellose sjokoladekoek met karamelsous). Ek het die voorstel van 1/2 bittersoet en 1/2 halfsoet sjokolade gevolg. Die geur was intens en die koek dig en klam. Afgesien van die swak aanbieding van die ander meellose koek, het my gesin versoek dat ek voortgaan om albei te maak. Ek is koringonverdraagsaam en hou nie van sjokolade nie, so dit sal standaardresepte vir my word.
Ek het gevind dat dit 'n vermorsing van goeie bestanddele is. Daar is baie resepte wat die smaak en digte sjokoladekoek bring wat ons verwag. Droog (nie te gaar nie) en smaakloos. Soek 'n ander resep-ek loop deur myne!
Met die begin van coeliakie was ek ongelooflik opgewonde om 'n regte koekresep te vind sonder kompromieë! Ek het tot die letter gekom, behalwe dat ek nog 10 minute langer moes bak en dit werk pragtig. Dankie aan die kok wat bevestig het dat die koek op die koekbord omgedraai word, so moenie bekommerd wees oor 'n gebarste en knapperige (lekker) bokant nie. .
'N Vorige beoordelaar het daaraan gedink om botter te vervang. Ek het die koek vir 'n vriend met koring en suiwel uitgedaag en dit het baie goed gewerk. 'N Groot treffer!
Ek het dit twee keer 'n tweede keer gemaak, ek het die eiers verhoog tot 8, 1/2 botter bygevoeg en 2 pits donker sjokolade tot 1 pt bittersoet gebruik. Ek gebruik ook 1 eetlepel nescafe kitskoffie gemeng met die kaluha/choc. mengsel. Ek het dit gebak, met die springvorm in 'n braaipan gevul met 1,5 duim kookwater, op 325 vir 25 min. Tweede keer baie beter. Weet nie of dit die botter of die bakmetode was of albei nie.
Ek het nie koffie likeur in die huis gehad nie, so ek het amaretto gebruik en dit van 2 oz verhoog. tot 3 oz. Dit was heerlik. Dit is my nuwe, meellose koek, want die tekstuur is baie ligter as die meeste. Dit was 'n maklike resep om op te sweep, en daar is ruimte vir ruimte met smaak. Ek dink ook daaraan om die botter vir 'n suiwelintolerante vriend te probeer vervang. Beslis 'n bewaarder.
Die smaak van Kahlua bestaan ​​nie, maar ek dink dit is oorweldig deur die sjokolade. Om die konsekwentheid van die eiers te verkry, het ek dit met 'n hoë spoed geklits. Oor die algemeen was dit 'n bietjie te soet vir my, dus dit kan verstandig wees om die suiker te verminder. Maar die knapperige bokant was heerlik. Dankie dat u hierdie resep bygedra het!
Eerlik, dit was nie die mondgasem wat ek verwag het nadat ek die resensies gelees het nie. Ek moes die eiers nader aan 20 minute as 6 meng, aangesien dit sê dat dit moet neem (miskien omdat eiers kamertemperatuur was, maar nie koud nie?) Gebruik 'n semi-soet sjokolade in 'n winkel, so miskien het dit dit net so gemaak -so. Kon glad nie die likeur proe nie. Sal 'n tweede maak, aangesien ons 'n progressiewe aandete aan die kom het, sal ek verskillende likeurs probeer.
Dit is my gemaklike woestyn. Ek het dit bedek met 'n framboospuree, sjokolade/vanielje/koffie-roomys, alles met uitstekende resultate. Hierdie koek is 'n totale wenner. Ek stem saam met die ander beoordelaar dat die Kahlua -geur nie sterk is nie. In sommige groepe het ek die hoeveelheid Kahlua met goeie resultate verdubbel of verdriedubbel, alhoewel die resep goed is. Miskien sal 'n koppie koffie met kahlua goed pas? Een voorstel: gebruik die regte voutegniek by die kombinasie van sjokolade en eiers. Dit lyk asof my koek effens ligter en gladder was nadat ek geleer het hoe om eiers te vou.
Eerstens het my oond binne tien minute begin kook. Daarom het ek dit na 'n vriendehuis vervoer en verder gebak. Niks hiervan het gelyk of dit saak maak nie. Een van my gaste het gevra: "Waarom gooi jy meel in koeke as dit so lekker is sonder dit?" My enigste opmerkings -1) jy kon nie een van die Kaluha proe nie, 2) ek het 'n Kaluha -slagroom as bolaag gebruik, en ek dink dat iets met 'n meer geur beter sou wees.
Fantastiese koek. Die bokant het gebrand voordat dit heeltemal gaar was. Ek stel die temperatuur af na 325 en verhoog die kooktyd. Andersins het ek goeie resensies ontvang. Bedien met Starbucks Java -roomys. 'N Nagereg ter waarde van swoon en opvallend eenvoudig.
My ma is glutenvry en hou van sjokolade. Ek het hierdie koek verskeie kere vir haar gemaak en dit was altyd 'n groot treffer. Dit smaak soos 'n komplekse, tydrowende nagereg, maar dit is baie maklik om te maak.
As ek positiewe resensies van sjokoladekoeke sien, is ek gewoonlik teleurgesteld omdat my verwagtinge te hoog is. Dit was uitstekend. 'N Wonderlike tekstuur wat maklik is om te maak en groot genoeg is vir 'n skare. Die volgende keer sal ek dit ongeveer 5 minute vroeër nagaan, aangesien die bokant begin brand. Uitstekende koek
Ek het hierdie resep twee keer gemaak met goeie resultate! Ek het ook beide keer Frangelico (haselneut likeur) vervang in plaas van Kahlua, en ek het gemaklik semi-soet sjokoladeskyfies gebruik. Dit is 'n wonderlike koek om na 'n aandete te neem. Geen oorblyfsels om oor bekommerd te wees nie.
1 koppie ongesoute botter, in skywe gesny, verdeel, plus nog meer vir pan (of kosjer-vir-pasga margarien)
Voorverhit die oond tot 300 & degF. Smeer die bodem en sye van 'n 9-duim-springvorm met botter. Voer die bodem uit met bakpapier, smeer met botter. Stof papier met kakao. Mikrogolf bittersoet sjokolade, 4 onse semisweet sjokolade en frac34 koppie botter in 'n mikrogolfbak op MEDIUM (50% krag) tot gesmelt en glad, 2 tot 3 minute, roer na 1 minuut en dan elke 30 sekondes. Verkoel 15 minute.
Klits eiers, suiker, koffie, sout en 2 teelepels vanielje met 'n staafmenger met 'n klitser teen medium hoë spoed totdat die mengsel baie skuimig, bleek van kleur is en verdubbel in volume, 3 tot 4 minute. Verminder die spoed van die menger tot laag, voeg geleidelik die gesmelte sjokolademengsel by. Verhoog die spoed tot medium-hoog, en klits tot goed gemeng, ongeveer 30 sekondes. Sif die kakao oor die mengsel, klop op medium-lae spoed tot net gemeng, 20 tot 30 sekondes.
Giet beslag in voorbereide pan, bak in voorverhitte oond tot 'n termometer in die middel van die koek 40 tot 45 minute registreer. Verkoel 30 minute in 'n pan op 'n draadrak.
Druk die rande van die koek saggies met u vingerpunte af totdat die bokant gelyk is. Draai 'n mes om die rande van die koek, draai dit om op 'n draadrak. Verwyder pan en bakpapier. Verkoel 1 uur. Bedek met kleefplastiek. Verkoel 8 uur of tot oornag.
Turkse koffie meellose sjokoladekoek
Gepubliseer: 9 Februarie 2016 · Gewysig: 21 November 2020 deur Coley · Hierdie pos kan geaffilieerde skakels bevat.
Hierdie resep vir Turkish Coffee Flourless Chocolate Cake is regtig maklik om te maak! Dit is geurig met koffie en kardemom en is 100% glutenvry.
Dit het onlangs onder my aandag gekom dat hierdie blog ernstig ontbreek aan resepte wat een van die beste, mees geliefde bestanddele op die planeet beklemtoon: sjokolade.
'N Paar weke gelede is ek gevra om my beste sjokolade -resepte by te dra vir 'n resep -opsomming, en toe ek dit gaan soek, besef ek dat daar regtig nie so baie is nie. Ek het hierdie resep vir nutella en piesangs toegedraai en phyllo, hierdie een vir panna cotta van sjokoladehasselnoot, en natuurlik hierdie onaangenaam dekadente gesoute sjokolade- en karamel -roomyskoek, maar niks hiervan handel eintlik oor sjokolade nie. En met Valentynsdag om die draai, het ek gedink daar is geen tyd soos die hede om 'n resep te plaas wat beslis is nie alles oor sjokolade.
Ek is een van die siniese mense wat dink dat Valentynsdag 'n dom vakansie is om mense te laat geld bestee aan dinge wat hulle nie nodig het nie. Maar deur die jare het Valentynsdag sinoniem geword met sjokolade, daarom laat ek dit gly. Of u nou alleen is, geneem is of dat die boks op Facebook ingewikkeld is, u kan hierdie vakansie as 'n groot verskoning gebruik om al die sjokolade wat u in u hande kan kry, te eet.
Kom ons praat nou oor hierdie koek! Dit is 'n riffel op 'n resep wat ek altyd by aandete geniet het toe ek as 'n persoonlike sjef gewerk het. Dit is ernstig ryk, fudgy en sjokolade. Boonop is dit natuurlik glutenvry, en dit sal altyd 'n skare -plesier wees.
Ek het hierdie meellose sjokoladekoekresep 'n paar jaar terug in 'n uitgawe van die tydskrif Parade ontdek, en met slegs 4 bestanddele kon ek nie glo hoe eenvoudig dit was nie. Dit is sulke 'n indrukwekkende nagereg om so min moeite te verg. Al wat u hoef te doen is om 'n bietjie botter en sjokolade te smelt, 'n paar eiers te skei en die wit met suiker te klits, en dan alles te meng en te bak. Boem! Veertig minute later het jy een van die mees dekadente nageregte wat jy ooit gemaak het.
Met net die vier bestanddele is hierdie koek nie van hierdie wêreld nie. Maar natuurlik moes ek 'n stap verder neem en 'n bietjie draai gee. Hierdie koek kry 'n hupstoot in geur van aromatiese Turkse koffie en bietjie ekstra hulp van ons vriende sout en vanielje.
Turkse koffie word dikwels gekenmerk deur een van my gunsteling warm, blomme speserye, kardemom. Dit gee die koffie 'n unieke, maar komplimentêre geur. Ek het 'n bietjie kardemom en espressopoeier by hierdie sjokoladekoek sonder meel gevoeg, en woosaaahhhh! Dit het regtig, baie goed uitgekom. Die koffie help om die algehele sjokolade te verbeter, 'n truuk wat ek destyds by my tuismeisie, Ina Garten, geleer het. Die geur van die kardemom is subtiel, jy weet dit nie regtig daar nie. Dit laat jou net kopkrap en sê: "Hmm .. wat is dit? "
Die lekkerste van hierdie koek is dat u nie die koffie of die kardemom hoef by te voeg as u dit nie wil hê nie, en dit gaan nog steeds fantasties wees. Maak dit vir iemand wat jy lief het vir hierdie Valentines, of Galentines, Day, of maak dit net vir jouself. Ek sal nie vertel nie.
Dit is towerkuns!
Voordat ek hierdie resep gemaak het, het ek nie 'n idee gehad dat die toevoeging van grondboontjiebotter by die kook van sjokolade dit so fluweelagtig sou maak nie en 'n wonderlike geur kan gee! Ek weet nie van jou nie, maar as jy botter by die sjokolade voeg en probeer om die twee bestanddele saam te smelt, kan dit soms beslag kry. Ek vind dit net regtig frustrerend. Maar die toevoeging van grondboontjiebotter keer dat dit gebeur.
Hierdie meellose koekresepte maak dit maklik om glutenvrye nageregte lief te hê
Met soveel aandag aan glutenvrye diëte en resepte deesdae, kry meel 'n slegte rap. Ons sal meel enige dag verdedig - ons gaan dit vandag nie hier doen nie. Nee, vandag gaan ons heeltemal sonder meel, en dit is omdat soms meellose sjokoladekoeke selfs beter kan wees as die meeste ander. Ons is ook sensitief vir die glutenvrye behoeftes van so baie Amerikaners, en is hier om 'n paar goeie meellose resepte uit te wys, onder die meel vol resepte wat ons ook aanbeveel. Ons is gelyke kansvatters hier by HuffPost Taste.
Of jy nou glutenvry is of net sonder meel in jou kombuis, ons het jou gedek met 'n hele repertoire van heerlike koeke. Nuusflits: koek sonder meel kan meer wees as net sjokolade. Hulle is heerlik met 'n sweempie sitrus soos suurlemoen of lemoen, en die basis van gemaalde neute (amandels, haselneut, pistache) gee ook 'n goeie geur. U kan natuurlik nooit verkeerd gaan met sjokolade nie, maar daar is 'n hele wêreld om te verken. Hier is 20 resepte wat u sal oortuig om sonder meel vir u volgende koek te gaan.
1. Klassieke kaaskoek
As ek aan my gunsteling meellose nagereg dink, is kaaskoek die eerste ding wat in my opkom. Die botterige graham cracker -kors en fluweelagtige roomkaasvulsel is 'n klassieke kombinasie. Hierdie resep is ook veelsydig, sodat u dit kan byvoeg met alles wat u byderhand het, vars vrugte, konfyt, gekapte neute, of drup bietjie sjokolade en karamel oor.
6 Goldhen Groot eiers
1¼ koppies Baker's Corner Korrelsuiker
½ teelepel Baker's Corner Bakpoeier *
2 suurlemoene, geskil en verhewe
4 pakkies van 6 gram Southern Grove Gesnyde amandels, gemaal
knippie van Klipmeul Gejodeerde sout
1 koppie Seisoen se keuse Aardbeie gesny
1 koppie Seisoen se keuse Gesnyde perskes
Net die natuur Organiese veldblomheuning, na smaak
Piesang neute koek met sjokolade versiersel
Hierdie klam piesangkoek met sjokolade-ys is ideaal vir Pasga of 'n soet brunch of teetydkoek. Gebruik 'n baie ryp piesang om die mashing makliker te maak en die lekker soet smaak. U kan die versiersel maak met parvesjokolade, of u kan dit heeltemal laat staan ​​vir 'n effens minder soet snackkoek.