Kollig op handtekening-cocktails: Union Fare's Champagne Cobbler - Wedding - 2022
Kollig op handtekening-cocktails: Union Fare's Champagne Cobbler
Bekendstelling van bruide ' nuutste reeks vir die viering van voedsel, waarin ons vier keer per week pragtige, handgemaakte, Instagram-goedgekeurde handtekeninge-cocktails na u toe bring! Ons gee elke maand 'n kollig op twee meester-mengkundiges en hul een-of-a-kind libations, met resepte en wenke oor hoe u hierdie handtekeningdrankies in u trou-spyskaart, verlowingspartytjie, bachelor / bachelorette-partytjies of net 'n ekstra soet aand tuis in die kombuis. Vir die tweede helfte van Julie hou Cody Pruitt, die kroegbestuurder van die luukse NYC-eetkamer Union Fare, aan om ons uit die water te blaas met agt pragtige skoonhede om u en u gaste die hele aand deur te laat swaai en te swaai. Bly ingeskakel om te hoor van meer van u gunsteling kroegmanne oor die hele land (en verder!) - want soos ons almal weet, maak die drankies regtig die troue.
"'N Pragtige bruisende akteur neem die eeue-oue Cobbler-resep, met die beste in huweliksdrankies: sjampanje! Deur 'n paar sitrusdraaie en suikerrietstroop by sjampanje te voeg oor fyngemaakte ys, en dan alles saam te snoei, kry jy die perfekte groet-skemerkelkie . " -Cody
Voeg eenvoudige stroop by, druk olies uit suurlemoen / oranje draai in 'n pintglas, gooi kinkels in glas, voeg gekneusde ys tot ongeveer 2 cm onder die rand van die glas en vul dit met Prosecco. Swizzle. Voeg 'n klein laag fyngemaakte ys by om 'n bed vir die Peychauds te maak. Voeg 5 tot 7 streepies Peychauds by en swizzle om 'n gelaagde effek te skep. Eindig met die fyngemaakte ys, kruisement en bessies. "
Die afgelope dekade werk Cody Pruitt in alle fasette van die naglewe by meer as 50 NYC-hotspots saam met sy promosie- en bemarkingsonderneming, The Bespoke Group. In 2012 word hy 'n vennoot in Harding's Kitchen & Bar. Nadat Pruitt 'n reeks uiters suksesvolle pop-up-etes aangebied het, het hy 'n jaar lank die daaglikse bedrywighede van Harding's bestuur, voordat hy Casa Neta Mezcaleria & Tequileria in 2016 geopen het as vennoot, hoofbestuurder en drankdirekteur. In 2017 het hy as wyndirekteur en kroegbestuurder by Union Fare aangesluit en die drankprogram gekweek en verbeter. Union Fare, 'n moderne gastrohall, strek oor 'n hele stadsblok en is in 'n historiese landmerkgebou op Union Square geleë. Word een van Union Fare se 25k volgelinge op Instagram en Facebook @unionfare.