Hoe om pannekoekdeeg te maak - Maklik - Resepte - 2021
Moenie met vreemde verhale kom dat 'n "pannekoek 'n soort kreukel is nie." Vir ons is dit dieselfde: ons sit dulce de leche, suiker, kaas, konfyt, heuning, vrugte, spinasie, vleis, en as ons die geskenk gee, wen ... niks. die pannekoek Dit staan ​​ook bekend as pannekoek, en dit is 'n soort kruip wat wyd gebruik word in die Argentynse, Uruguayanse en Chileense kookkuns. Dit is 'n baie tipiese nagereg, en u kan dit vergesel pannekoek beide soet en hartig. In hierdie artikel vertel ons jou hoe jy kan doen die pannekoekdeeg stap vir stap
2 koppies of 'n halwe liter melk
Vul lekkerny: dulce de leche, room, ens.
Plaas die meel, melk, eiers, sout en gesmelte botter (suiker en vanielje, as u dit gebruik) in 'n blender en meng ongeveer 20 sekondes tot die deeg glad is. Klop alternatiewelik alles saam in 'n bak totdat die mengsel skuimerig is.
voor kook die pannekoek, versamel alles wat u benodig naby die kombuis: die deeg, die pan, die olie, die spatel. As die houer met die deeg nie 'n gietpuit het nie, gebruik dan 'n spens. Terwyl u die homogene mengsel klop, moet u die helfte van die meel in die vorm van reën byvoeg en dit met die melk inmekaar meng totdat die bestanddele klaar is.
Die eindresultaat is om 'n vloeibare voorbereiding te kry, maar ietwat dik, met konsekwentheid.Die voorbereiding van die pannekoekmassa Dit moet nie te vloeibaar of te swaar wees nie. As u te veel melk gesit het, moet u 'n bietjie meer meel byvoeg en dit goed klits totdat u die mengsel kry. Inteendeel, as dit baie dik is, moet u melk byvoeg totdat u die regte konsekwentheid het. Bedek die bak en laat die mengsel minstens 1/2 uur op 'n tafel sit of oornag in die yskas.
Plaas die pan op medium vuur en voeg 'n klein hoeveelheid olie by om die bodem van die pan te bedek. Laat staan ​​'n oomblik in die vlam. Giet 1/4 koppie van die mengsel. Neem dadelik die pan en skuif dit om die mengsel in 'n eenvormige laag onder op die bodem te versprei koekpan.
Toe hy pannekoek ligbruin onderaan, plaas 'n spatel onder dit en draai dit om (dit verg oefening, moenie geïrriteerd raak as dit nie uitkom nie). Kook die ander kant van die pannekoek kortliks, net om die deeg reg te maak. Kantel die pan en maak die pannekoek om dit na die rek of 'n bord oor te plaas om af te koel.
Hou aan om pannekoek saam met die res van die deeg te maak. Voeg meer olie by soos nodig om te voorkom dat dit kleef. As dit albei kante bruin is, kan u dit op 'n bord sit en voortgaan met dieselfde prosedure totdat u klaar is met die voorbereiding.
As u nie die eet nie pannekoek onmiddellik, plaas hulle bo-op mekaar terwyl u afkoel. As die battery klewerig lyk, plaas 'n stuk plastiekpapier of bakpapier tussenin. Plaas die battery in 'n plastieksak en bêre dit 'n paar dae in die yskas of vir 'n paar maande in die vrieskas.
Hiervoor moet u elkeen uitbrei pannekoek plaas 'n gedeelte van die lekkerny wat u wil hê op 'n bord en dan moet u dit oprol of in kwarte vou.
As u meer artikels wil lees wat soortgelyk is aan Hoe om pannekoekdeeg te maak, beveel ons aan dat u ons kategorie Resepte betree.