Tyd vir ’n koekie!
JY LEES NOU Tyd vir ’n koekie!
Lamsribbetjies met rooibosmarinade
’n Tuisgebakte koekie is darem net strate lekkerder as een wat uit 'n winkelpakkie kom!
Jare gelede het ’n leser vir my haar resep vir Romany Cream-koekies gestuur. Ek het dit al so baie gebak, die resep oorgeskryf en uitgedeel en variasies daarvan gemaak, dat ek glad nie meer weet waar die oorspronklike resep is om erkenning aan die eienaar te gee nie. Maar dié resep kan jy maar uitknip en hou – die koekies is baie lekkerder as die gekoopte weergawe en dis onverbeterlik in koffie gedoop. Jou gesin sal dit in rekordtyd opeet.
500 ml graanvlokkies, baie fyn gemaak in ’n voedselverwerker