Mint Chocolate Chocolate Pie Recipe - Die beste resepte - 2021
1 Berei die kors voor en bak: Voorverhit die oond tot 350 ° F.
Maal die sjokoladeswafels in 'n voedselverwerker tot jy 'n medium fyn fyn krummels het. Voeg die krummels in 'n bak en roer die botter, suiker en sout in. Meng totdat die krummels soos nat sand is en die mengsel saam klamp as dit in jou vuis gedruk word. Druk die krummels in 'n 9-duim-taartbak en tamp met die onderkant van 'n maatbeker.
Bak 10 tot 12 minute totdat die kors lyk en droog voel, en jou kombuis ruik soos Oreos. Verkoel op 'n rek terwyl jy die vulsel maak.
2 Maak die vulsel: Klits die eiergele, suiker, kakao en mieliehaar saam in 'n medium kastrol tot 'n gladde pasta. (Voeg 'n spat melk by as dit te droog is om te meng; die idee is om hierdie bestanddele deeglik saam te meng voordat die res van die melk en room bygevoeg word.)
Klits die melk en room in. Verhit die mengsel op medium hitte, klop aanhoudend totdat die poeding genoeg verdik het om sigbare spore van die klitser te laat. Afhangend van u stoofplaas, kan dit ongeveer 10 tot 20 minute duur. Moenie in die versoeking kom om die hitte te verhoog nie, want die poeding kan maklik begin krul.
Haal dit van die hitte af en roer die botter, uittreksel en sout by. Plaas 'n sif oor 'n bak en gebruik 'n spatel om die poeding liggies deur te druk om enige stukkies eier te vang.
3 Vul en verkoel die taart: Smeer die poeding in die kors. Plaas 'n stuk plastiekomslag direk op die oppervlak van die poeding om te voorkom dat 'n vel vorm.
Verkoel die pastei minstens 6 uur om te sit of oornag. Sit die geklopte room en gekapte pepermuntbas voor as dit gereed is om voor te sit.