Kookkuns: Romerige tamatie en spek pasta
Romerige tamatie en spek pasta
5 stukke strepiespek, in blokkies geknip
5 mℓ fyngedrukte knoffel
4 tamaties, opgekap
30 mℓ vars basiliekruid, in stukkies geskeur
2,5 mℓ vars origanum
gerasperde parmesaan en basiliekruid om te bedien
Verhit die olie in ’n pan en braai die ui, spek en knoffel saam oor medium hitte tot sag.
Voeg die tamaties, tamatiepasta, kruie, sout en swartpeper by.
Bring dit tot kookpunt en kook dan vir 5 minute.
Verwyder die pan van die hitte en roer die room by.
Plaas dit terug op lae hitte en prut vir 5 minute.
Meng die pasta en sous en bedien dit met gerasperde parmesaan en vars basiliekruid.
op 8/18/2014 12:54:00 pm