Aubergine resep gevul met rou skil - Nuwe resepte
Aubergine gevul met rou skil
Kook die rys 15 minute lank in water volgens die instruksies op die verpakking, dreineer die water en laat dit onder die deksel.
Skil die aartappels, rasper dit en druk die sap uit. Skil die aartappels, sny dit in twee. Skil die aartappels en rasper dit. Smeer die helftes met 'n skoon hand met 'n bietjie olyfolie en plaas dit op die bakplaat op bakpapier. Die kern wat gekap word, word gekap, in 'n pan geplaas met fyngekapte ui, fyngekapte rooipeper, fyngekapte knoffelhuisie en 4 eetlepels olyfolie en laat prut, af en toe roer tot die groente sag is.
Skakel die hitte af en meng hierdie samestelling met 3 eetlepels rys, 1 teelepel Provençaalse speserye. Sit die eiervrughelftes in die voorverhitte oond teen ongeveer 240 grade vir ongeveer 10 minute. Verwyder en vul met die kernsamestelling met rissies en uie en rys wat vooraf voorberei is. Ongeveer 20 minute. Ontbloot in die laaste 5 minute 'n dun bordjie Dutch kaas en plaas dit bo -op elke eiervrug en laat dit staan ​​totdat die kaas smelt.
Haal die skinkbord uit die oond. Sprinkel fyn pietersielie bo -oor vir smaak en voorkoms. Bedien warm op 'n bed oorblywende rys en vars tamaties.
Vasresep: Aubergine gevul met rys
Bestanddele: ses medium eiervrugte, 'n halwe koppie rys, vyfhonderd gram tamaties, ui, knoffelhuisie, teelepel suiker, sout, peper, twee eetlepels olie, eetlepel broodkrummels.
Kies die regte eiervrug vir die grotes. Nadat u die punt van die stert afgesny het, sny u die eiervrug in die lengte in die helfte. Gooi kookwater in en hou vir 'n kwartier of twintig minute. Verwyder, sout en plaas op 'n houtbodem, en plaas nog 'n swaarder bodem bo -op. Dit neem ongeveer 'n halfuur om te dreineer. Braai 'n fyngekapte ui met 'n eetlepel olie. Voeg gekapte tamaties, knoffel, suiker, sout en peper by. Bring alles tot kookpunt totdat 'n dik, goed verminderde sous gemaak is. Dit word deur 'n sif gelei. Kook 'n halwe koppie rys in water. Skil die eiervrughelftes, kap die kern, meng met die gedreineerde rys en 'n bietjie van die sous. Smeer 'n hittebestande vorm met olie en plaas die eiervrug. Sit die vulsel in elkeen met 'n lepel. Bestrooi met broodkrummels en bak op die regte hitte. As dit gereed is, gooi die oorblywende tamatiesous by.
Aubergine gevul met giers
Die gierstes word minstens een uur lank gewas en in water geweek.
Sny die eiervrug in die lengte in die lengte, hou die stert behoue. Ons sny dit met die mes, soos op die foto, besprinkel dit met olyfolie en sout. Bak die eiervrug 15-20 minute by 250 grade.
Intussen berei ons die groente voor:
Verhit 2 lengtes olyfolie in 'n groot pan en laat die groente daarin prut.
Geur met sout, pepervlokkies en gedroogde basiliekruid. Voeg die sojasous by.
As die eiervrug effens afgekoel het, skep die kern uit met 'n teelepel en voeg dit oor die groente in die pan.
Kook die giers in 2 koppies water en 'n bietjie sout. As dit al die water opgeneem het en 'n sagte tekstuur gekry het, meng ons dit met die gestoofde groente, wat ons in 'n klein kastrol gehou het totdat dit goed geval het. Die eiervrugvulsel is gereed.
Dit is tyd om die oond weer aan te skakel. Ons vul die eiervrugte, druk dit met gerasperde kaas (as u nie vas nie!) En sit dit 10-12 minute in die oond.
Tofu -pakkies gevul met rys
Tofu -pakkies gevul met rys is 'n resep uit die Koreaanse kookkuns, bekend as yubuchobap. Dit word berei uit pakkies gebakte tofu wat gevul sal word met rys en groente.