Bromelain is 'n ensiem wat voorkom in pynappelsap en in die pynappelstam. Mense gebruik dit vir medisyne.
Daar is nie genoeg wetenskaplike bewyse om te bepaal of bromelain effektief is vir enige van sy ander gebruike nie.
Wat word bromelain gebruik om te behandel? In die mediese wêreld is hierdie boeiende verbinding tradisioneel gebruik as 'n kragtige anti-inflammatoriese en anti-swellende middel. Navorsing het ook getoon dat dit fibrinolitiese, antiedematiese en antitrombotiese eienskappe het, wat beteken dat dit help om bloedklonte, edeem en swelling te voorkom. In die verlede is hierdie ensiem ook gebruik as 'n vleisspuitmiddel, aangesien dit help om tyd te spat, gespanne spiere en bindweefsel te ontlok. Daarbenewens het onlangse studies bewyse gevind dat hierdie ensiem longmetastase in sy spore stop, wat daarop dui dat bromelain gebruik kan word om 'n wye verskeidenheid siektes te behandel, wat moontlik kanker insluit.
Bitteroranje, Seville oranje, suuroranje, bigarade oranje, of marmelade-oranje verwys na 'n sitrusboom (Sitrus × aurantium) en sy vrugte. Dit is inheems aan Suidoos-Asië, en is deur mense versprei na baie dele van die wêreld. Wilde bome word naby klein strome gevind in die algemeen afgeleë en beboste dele van Florida en die Bahamas nadat dit bekendgestel is aan die gebied uit Spanje, waar dit swaar begin en gekweek is, wat in die 10e eeu deur die Moors begin het. Bitter oranje word bemark as 'n dieetaanvulling as gevolg van sy stimulerende eienskappe, hoewel veiligheidsdata ontbreek en dit en is gekoppel aan 'n verskeidenheid skadelike newe-effekte, insluitend beroertes en hartaanvalle.
Baie variëteite bitter oranje word gebruik vir hul essensiële olie, en word in parfuum aangetref, gebruik as 'n smaakstof of as 'n oplosmiddel. Die oranje verskeidenheid van Sevilla word gebruik in die vervaardiging van marmelade.