Slaaisous met olyfolie en speserye - slaaisous - Souse - 2021
Slaaisous met olyfolie en speserye
Bestanddele vir slaaisous met olyfolie en speserye
0,5 eetlepel sout
Olyfolie 1 koppie
Smeer 2 uittreksels uit
Gemaalde witpeper 2 knippies
Suurlemoen 1/2 deel
Spice oregano graan 1 eetlepel
Diep plaat, eetlepel, glas
Kook slaaisous met olyfolie en speserye:
Ons neem 'n skoon diep bord, sit 'n halwe eetlepel sout, twee knippies kruid en twee knippies witpeper daarin. Dit sal 'n tert aroma gee en die smaak van aantrek meer pittig maak. Dan voeg ons swart gemaalde peper na smaak by - dit sal 'n tikkie by die slaai gee. Ons neem 'n halwe suurlemoen en druk die sap met die hand direk in 'n eetlepel in. In totaal het ons sulke twee lepels nodig. Dit sal 'n mate van suurheid by die brandstof voeg. Al die bestanddele word deeglik met 'n eetlepel gemeng. Nou neem ons een glas olyfolie en voeg by die speserye met suurlemoensap. Olyfolie is baie sagter as enige ander plantaardige olies en natuurlik baie nuttig vir 'n persoon en sy gesondheid. Ons neem 'n eetlepel en meng weer al die bestanddele van die verband. Voeg een eetlepel oregano-speserye op die bord en laat dit in olyfolie week en sit suurlemoensap in 10 minute. Oregano sal ons vulstasie 'n nogal interessante pittige en unieke smaak gee. Meng die bestanddele weer deeglik met 'n eetlepel en geur die slaai.
Stap 2: bedien slaaisous met olyfolie en speserye.
Slaai met olyfolie en speserye word afsonderlik in 'n sousboot, bord of vlak bak bedien. Hierdie soort brandstof moet toegedien word, en hoe langer sy daarop aandring, hoe intenser sal haar smaak wees. As u nie tyd het om aan te dring nie, kan u dadelik die slaai vul nadat u die verband voorberei het. Die verskil in smaak sal nie groot wees nie, maar vir die fynproewer wat bykans elke dag sulke slaaisous by slaaie voeg, sal dit opvallend wees. Een ding wat ek wil byvoeg is dat speserye en olyfolie baie nuttige produkte vir ons is. Slegs in sodanige olie bevat 'n groot aantal vitamiene, waarvan een vitamien E. Boonop bevat die samestelling antioksidante, wat, op ons liggaam, goeie anti-verouderings eienskappe het. Daar is 'n aparte artikel oor speserye in die algemeen. Kortom - vir u gesondheid! Goeie aptyt!
- Moenie meer swartpeper in die verband voeg as wat in die resep geskryf is nie. Onthou dat die oregano-speserye in die verband baie pittig is en bitter smaak het. As u hierdie twee speserye in groot hoeveelhede byvoeg, sal die slaai bitter wees.
- - In plaas van olyfolie, kan u enige ander plantaardige olie gebruik. Dit kan koringolie of sonneblomolie wees. Alhoewel olywe baie gesonder is as alle ander soorte groente-olies.
- - Hierdie soort verband is geskik vir enige groenteslaai of slaaie met die byvoeging van maaskaas en kaas. Voel dus vry om rok by u skottelgoed te voeg en geniet die smaak daarvan!
- - Hierdie tipe slaaisous kan vir 'n lang tyd in die yskas geberg word by 'n temperatuur van -3-6 ° С. Hoe langer die verband toegedien word, hoe meer aromaties en skerp word die geur en smaak.