Haring op 'n nuwe manier onder 'n pelsjas, of haring onder 'n nuwe pelsjas * Oor plante
Ons verras die gaste - ons berei 'n haring voor op 'n feestafel onder 'n nuwe bontjas! Haring onder 'n bontjas beklee 'n leidende posisie onder tradisionele Nuwejaarsnacks, tesame met Olivier-slaai en toebroodjies met kaviaar. Hierdie resep sonder beet en wortels sal aantreklik wees vir huisvroue wat bang is om die feestelike manikuur met gekleurde groente te bederf. Mans dink ek sal ook die slaai waardeer, dit bevat baie uie, en 'n haring met 'n ui onder 'n glas is wat u nodig het! Die kombinasie van produkte in die resep is 'n wen-wen, dit kook baie vinnig. In kort, as u vinnig 'n tafel moet opstel, is hierdie resep vir u!
Nuwe bestanddele vir haring onder 'n bontjas
1 liggesoute haring;
4 eiers hoender;
120 g kaas met 'n vetinhoud van 50%;
3-4 medium aartappels;
Die metode om haring onder 'n nuwe jas te kook
Laat ons produkte voorberei vir haring onder 'n bontjas. Ons maak 'n vlak insnyding langs die haringrif, verwyder die vel. Sny die kop en stert af, sny die buik, kry die binnekant, spoel die karkas met lopende koue water. Sny die filet versigtig van die nok af, verwyder die oorblywende bene en sny die filet in dun repies.
Skil die aartappels, gesny in skywe ongeveer 'n sentimeter dik, kook in soutwater tot sag, sny in blokkies. Ons verdeel die gekookte eiers in proteïene en eiergele, vryf die proteïene op 'n growwe rasper, eiergele op 'n vlak eier. Ons vryf ook die kaas op 'n rasper, sny 'n fyn groen ui (slegs vere), kap die uie met 'n groentesnyer - baie fyn.
Giet ongeveer 1/3 van die ui in die haring, sit 'n bietjie mayonnaise op die ui.
Sit die haringfilet op die ui, smeer die stukke eweredig oor die hele plaat.
Giet die oorblywende ui in die haring, jy kan 'n bietjie sout en peper na smaak voeg. Smeer die ui-laag met mayonnaise - in blaarslaai, lae met mayonnaise, veral krummels soos uie.
Sit dan die gekapte aartappels, dan rasper dit op 'n groot groent rasper. Hou egter in gedagte dat as 'n aartappel van 'n wasagtige variëteit is, dan in 'n gerasperde vorm in 'n haring onder 'n bontjas 'n baie digte en klewerige laag verkry kan word.
Ons lê die eierwit op die aartappels, smeer dit met baie mayonnaise sodat die volgende laag eiergele nie smelt nie.
Giet die eiergele, vlak.
Dan kom 'n laag gerasperde kaas. Kaas vir haring onder 'n bontjas is beter om vetterig en sag te kies, so dit sal baie lekker wees! Verwyder op hierdie stadium die versnapering in die yskas voor opdiening (vir 2-3 uur, langer).
Ons smeer 'n laag mayonnaise op die kammossel van die slaai, sprinkel groen uie en druk dit effens in. U moet die haring onder 'n bontjas met groen uie versier voordat u dit bedien. As u vooraf gesprinkel het, sal die ui vervaag, en die snack sal 'n dowwe voorkoms hê.
Ons plaas 'n haringstert aan die rand van die slaai sodat gaste verstaan ​​wat onder 'n bontjas versteek is. Haring op 'n nuwe manier onder 'n pelsjas, of haring onder 'n nuwe pelsjas is gereed - ons stuur 'n voorgereg na die vakansietafel.