Pampoensop met pampoenresep - HALLOWEEN! - Nuwe resepte
Polenta met pampoensop - HALLOWEEN resep!
Vir die pampoensopresep - sien hier.
Bring die sop tot kookpunt.
Voeg mieliemeel by die reën.
Kook 5 minute, terwyl aanhoudend geroer word, tot dit van die bodem afkom.
Laat dit 'n bietjie afkoel en voeg dan 40 g gerasperde Parmesaankaas, papawersaad en fyngekapte grasuie by.
Ons sit dit in 'n koekvorm. Laat dit heeltemal afkoel vir 2-3 uur.
Haal uit die pan en sny in skywe.
Jy kan vorms maak, ek het Halloween grafte gemaak hi hi.
Rangskik dit op 'n bakplaat in 'n bakplaat, strooi die res van die parmesaan (versier) daaroor.
Bak by 200 ° C vir 10 minute.
Verhit intussen die olyfolie in 'n klein kastrol.
Kook die olywe en tamaties tot die skil los is.
Bedien die polentaskywe saam met die gaar olywe en tamaties.
U kan stukkies parmesaankaas (en borrelende en eng babe -oë !!! hi hi) byvoeg.
'N Romerige polenta -resep? kyk hier
A Pampoensop met lemoene dit is skoon. Sondae, as die hele gesin aan tafel is, is 'n stomende aandete 'n goeie ding.
& Icircn buc & # 259t & # 259ria francez & # 259, cui & # 537oarele gee smaak aan beessteaks, uie en wyn. Die Franse is ook diegene wat die skemerkelkies en die lemoenlikeur Cointreau opdis met 'n klein hoeveelheid spykers.
Met 'n mengsel van houtagtige geure, soet en suur, wat gebruik kan word om vleis te geur, om souse in klein hoeveelhede voor te berei vir nageregte. Inmaakblikkies kom voor in naels, in swartbessies met hawer, kompote of lekkers. Die spykers word fyn gebreek en in 'n dun laag op die oppervlak van die konfyt gedruk, wat die vorming van die vorm voorkom.
Spykerolie is noodsaaklik Is dit die top van die kragtigste antioksidante? Dit is 1ste op die ORAC (Oxygen Radical Absorption Capacity) skaal.
Foto: Pampoensop met lemoene & ndash Argief & # 259 City Publishing SRL
1/2 warm peper ro & # 537u
2 wit aartappels
1 eetlepel & # 539 & # 259 groentekonsentraat
250 g geskilde pampoen
Skil die ui en rasper dit. Skil die aartappels, rasper dit en druk die sap uit. Maak die pampoenpitte gesond en sny u blokkies in uniforms. Doen dieselfde met die aartappels, skil en skil. Kook in olie, ui en warm peper. Voeg die pampoenblokkies en aartappels by en verbruin tot goed bruin. Meng die lemoensap met 250 ml water en giet dan oor die pampoen. Kook vir 20 minute en voeg dan die groentekonsentraat by.
Haal 'n paar pampoenblokkies uit, slaag met die res en voeg sout en peper by. Giet die roomsop in die borde, en sit die blokkies pampoenpitte en die geroosterde pampoenpitte bo -op. Versier die sop met lemoenskil en sit voor met croutons.
Bereiding: 25 minute Kook: 20 minute
Dit is 'n eenvoudige en maklike sopresep, ter nagedagtenis aan die somer waarna ons uitsien.
Dit kan ook as 'n dieetresep beskou word, soos die resep van koolsop. Dit is as u nie room byvoeg en sonder brood eet nie.
Anders hoef niks daaraan verander te word nie, wagwoorde!
As u iewers 'n Roemeense courgette kan koop en 'n eenvoudige, vitamien en heerlike gereg wil maak, beveel ons pampoensop aan volgens die Transsylvaniese resep.
Of jy het dalk op 'n tuinpampoen van iemand afgekom en jy weet nie regtig wat om daarmee te doen nie.
Moenie haastig wees om dit te breek nie!
Probeer iets eenvoudiger en gesonder:
Pampoenroom: bestanddele en resep
Pampoensop gemaak van geel pampoenpulp is ook op sy eie uitstekend of vergesel van croutons en 'n paar druppels worchester -sous, 'n volledige en baie maklike gereg.
Dit is nie toevallig dat hierdie sop eintlik aanbeveel word vir diegene wat 'n lae-kalorie dieet het nie en ook geskik is vir veganiste, en ook een van die bekendste vegetariese resepte.
Kom ons begin met die bestanddele.
Bestanddele vir die bereiding van pampoensop
200 gram aartappels reeds geskil
1 liter sous gemaak met groenteblokkie
30 gram groente -margarien of olyfolie
600 gr pulp geel pampoen reeds geskil
1 draad vars pietersielie
En nou gaan ons oor na die resep wat stap vir stap verduidelik word
Hoe om pampoensop voor te berei
Nadat u die pampoenpulp en aartappels gewas en gekap het, skil die ui en sny dit in skywe in 'n pan gesmeer met 'n druppel olyfolie.
Kook die groente, voeg die groentebou geleidelik by.
Laat dit ongeveer 30 minute kook, roer goed en voeg die bos pietersielie by om dit nog meer geur te gee.
Geur met sout, olie en gemaalde swartpeper en verwyder van die hitte.
Verwyder die pietersielie en plaas die mengsel in die blender of gebruik die blender met die hand om dit tot room te maak.
Wenk: Laaste aanraking? 'N skeut kaneel en na smaak 'n druppel ekstra suiwer olyfolie.
Hier is nog twee herfsklassieke om oor die onderwerp pampoenresepte te bly:
As u van groenterye, sop en bredies hou, is daar ander resepte wat u nie moet misloop nie:
Pampoensop met groen uie
Bestanddeel: 400 gram pampoen, 1 aartappel, ui, ½ teelepel kerrie, 2-3 snye vars ui, teelepel botter, 200 mg room, sout, peper, sap van 2 lemoene.
Metode van voorbereiding: Sny die ui in klein stukkies en braai in water. Voeg aan die einde kerrie by. Sny die pampoen en aartappel in klein blokkies en verhard. Sny groen uie in klein skywe. Bring die water tot kookpunt vir 4 porsies. Voeg dan die mengsel by met pampoen, maar ook groen uie. Dit word reggemaak met room. Voeg aan die einde sout en peper by, maar ook lemoensap. Haal dit van die vuur af. Voeg die botter by. Sit 'n teelepel gerasperde pampoen op die bord. Dit is 'n ideale voorbereiding vir kardiovaskulêre beskerming. Dit is te danke aan die antioksidante en kalium in die pampoen.
Pampoen bevat ook stowwe uit die kumarienfamilie, wat sommige ensieme wat betrokke is by kanker, veral prostaatkanker, voorkom. Pampoensop in kombinasie met room en bottervet is 'n ideale voorbereiding vir die herfs en veral vir die voorkoming van seisoenale infeksies. Neem die vitamiene in suiwelprodukte, sowel as kwaliteit proteïene.
Voorbereiding: 1. Kap die pampoen en sit dit in 'n kastrol. Bedek met water en kook tot sag. Voeg dan die suiker (ongeveer 100 gr.) En suurlemoenskil by en laat die pampoen karameliseer. As ons sien dat dit te taai is, voeg ons water by. As die teenoorgestelde gebeur, verhoog die dosis suiker of verwyder water.
2. Laat die pampoen afkoel en verpletter dit 'n bietjie indien nodig. Ons moet 'n soort konfyt hê.
3. Om die koekdeeg voor te berei, meng die meel met die sout, versagde botter, 150 gram suiker en twee eiergele. Roer tot goed gemeng. Dus voeg ons die wyn en die hele eier by. Voeg laastens die pampoenkonfyt by. Knie die deeg totdat dit kompak en homogeen is. Vorm 'n bal daarmee, draai dit toe in kleefplastiek en laat dit vir 1 uur in die yskas.
4. Na die rustyd rol dit uit met 'n rol en vorm 'n vel van 'n half sentimeter dik (afhangende van die een wat ons vir die koekies wil hê). Sny die pasta met spesiale vorms of 'n kartonsjabloon.
5. Rangskik dit apart van mekaar op 'n bakplaat bedek met kleefwerende papier. Bak die koekies by 180 grade vir ongeveer 15 minute of tot goudbruin.
6. Laat dit in die oond en op 'n rak afkoel voordat dit bedien word.
Nog 'n opsie: Vul die koekies met meer pampoen of ander vrugtekonfyt.
Volledige artikel: Resep »resepte» Ontbyt en versnaperinge » Halloween pampoenkoekies
Herfs kleur met pampoensop
Resep deur sjef Dan Țonescu
Geskilde pampoen & # 8211 300 g
Geskilde wortel & # 8211 200 g
Geskilde gemmer & # 8211 15 g
Olie & # 8211 30 ml
Neutmuskaat & # 8211 1 g
Sout 5 g
Vloeibare room & # 8211 100 ml
Pampoenpitte & # 8211 5 g
Parmesaan & # 8211 10 g
Die pampoen, aanbeveel vir die tert vir sy soetheid en kleur, die wortel, in groot blokkies gesny en die gemmer gesny, braai 5 minute in olie en voeg dan genoeg water by om die groente te oorskry.
Bring tot kookpunt totdat die pampoen en wortel sag is. Meng, voeg vloeibare room by, geur met sout, peper en neutmuskaat.
Bedien met rou pampoenpitte en parmesaankaas (sit gerasperde parmesaankaas op bakpapier en hou 30 sekondes in die mikrogolfoond).
Aan die einde voeg ons 'n paar eetbare blomme en 'n paar druppels vloeibare room by om dit te versier.
Pampoen roomsop (gesond, lekker, maklik om te maak)
Met 'n ligte, syagtige en fyn tekstuur, is die pampoen roomsop die ideale voorgereg vir 'n aandete saam met gaste of vir 'n gesinsmiddagete, as almal 'n heerlike, warm sop wil hê.
Ek weet nie of jou ouma pampoensop gemaak het nie, maar die geskiedenis van hierdie gereg is ongeveer 200 jaar oud. Meer presies, vanaf 1 Januarie 1804 in Haïti, waar die plaaslike bevolking vir die eerste keer 'n groot sop gemaak het tydens die viering van onafhanklikheid van die Franse koloniste. (Die setlaars beweer dat Haïtiërs nooit saam iets kan bereik nie). Vandag staan ​​die tradisionele Haïtiaanse pampoensop bekend as "joumou -sop" en word dit tydens feestelike etes geëet as 'n simbool van hul vryheid.
Sedertdien tot vandag toe word pampoenroom sop wêreldwyd bekend en waardeer. Dit word koud of warm bedien, met of sonder vleis, in verskillende variante en resepte, van die VSA tot Europa, Kanada en Australië. Pampoensop was die hoofvoedsel van krygsgevangenes in Noord -Viëtnamese kampe tydens die Viëtnam -oorlog.
So voedsaam, gesond, heerlik, ekonomies, maklik om te maak. Pampoentert is die hoofbestanddeel.
een kilogram pampoenpulp,
twee wit uie,
100 gram botter 82% vet,
150 ml soet melk, 'n teelepel gemaalde neutmuskaat, sonneblomolie, gemaalde witpeper.
3-4 teelepels Vegeta Natur - Universele toevoeging vir geregte (sonder natriumglutamaat, sonder preserveermiddels!). Dit is 'n mengsel van 9 gedroogde groente wat sonder moeite smaak.
Kap die ui fyn en braai dit in olie. Voeg dan die pampoen in geskikte stukke, die grootte van 'n boks vuurhoutjies en botter, by. Hou aan om dit saam te braai, af en toe roer. Giet die melk en laat nog 20 minute prut onder lae hitte.
Voeg 2 l warm water en die 3-4 teelepels Vegeta Natur - universele byvoeging vir geregte by en laat dit nog 'n halfuur kook. As die pampoenstukke goed gaar is, laat die sop 'n bietjie afkoel en verander dan die sop in 'n roomsop met 'n blender. Sluit die voorbereiding af met sout (indien nodig), witpeper en neutmuskaat. Bedien warm roomsop met 'n eetlepel suurroom en snye roosterbrood.
Wil u u gas regtig verbaas? Soek klein pampoene in die mark, sny die deksel daarop, haal dit uit die kern totdat slegs die skil en 'n baie dun laag pulp oorbly, en sit die sop direk daarin. Die effek is skouspelagtig!
Gebakte pampoen. Halloween resepte
Pampoen geboor of in pasteie en in die oond. Baie kinders word deesdae van hulle verwag. Halloween vind plaas op die aand van 31 Oktober en staan ​​ook bekend as 'All Hallows Day' wat deur Katolieke en Protestantse Christene gevier word.
Pampoen room sop, 'n herfs lekkerny
Pampoen moet gedurende hierdie tydperk soveel as moontlik verbruik word, nie net vanweë die onmiskenbare geur nie, maar ook vanweë die vele voordele vir die gesondheid. Dit bevat 'n gesonde deel vesel en is vol vitamien A, fito-oestrogenen, beta-karoteen en sink.
Probeer 'n roomsop van hierdie groente om die eienskappe daarvan ten volle te benut.
Voedingswaarde (in 'n porsie van 200 ml): 163 kcal, 17 g koolhidrate, 4 g vesel, 3 g proteïen, 22 mg cholesterol
- 2 wortels, in kwarte gesny
- 1 groen ui (slegs wit deel)
- 1/2 koppie warm melk
- 1 eetlepel bruin pampoenpitte
- 750 ml water met hoenderkonsentraat
1. Verhit die olie in 'n kastrol oor matige hitte, voeg dan die ui by en laat dit vir 2-3 minute kook tot sag. Voeg die knoffel, gekapte groente en neutmuskaat by en meng goed, laat die geure 'n paar minute meng.
Raad: sny die pampoen in klein stukkies om makliker te kook.
2. Voeg water met hoenderkonsentraat oor die groente, en laat kook. Verlaag die hitte en laat die groente vir 25-30 minute prut tot sag en sag. Kontroleer dit met 'n vurk as u nie seker is of dit klaar is nie.
3. Haal die groente uit op 'n skinkbord, kies die wortels, die aartappelstukke en die pampoen en laat dit met behulp van 'n blender deurloop totdat jy 'n romerige puree kry, en voeg dit dan weer by die sop en meng goed.
4. Terwyl die vloeistof weer kook, kook die melk afsonderlik en voeg dit dan saam met die botter by die sop. Voeg speserye na smaak by en laat die sop nog 20 minute kook.
5. Bedien die sop deur pampoenpitte en pietersielie daaroor te strooi.
Met hierdie resep eenvoudige pampoen room sop, sal u een van die lekkerste en voordeligste groente van die herfs in u spyskaart kan integreer.