Nutella -gevulde sjokoladekoekies - Skemerkelkresepte, spiritualieë en plaaslike kroeë - 2022
Baie hande sal na die koekpot strek as hierdie gunstelinge binne is! Hou dit maklik gevul, want hierdie resep maak 'n klomp.MEER+MINDER-
Opgedateer 20 September 2019
koppie gesmelte botter (2 stokkies)
koppies gegranuleerde suiker
eetlepel gewone Griekse jogurt
koppie veeldoelige meel
koppie sjokoladeskyfies (halfsoet)
koppie sjokoladeskyfies (donker sjokolade)
koppie sjokoladeskyfies (melksjokolade)
See strooi sout of kosher sout
Sit twee stokkies (1 koppie) botter in 'n klein kastrol. Verhit op medium tot gesmelt. Nadat dit gesmelt is, gebruik die klitser om die botter voortdurend te roer. Hou aan roer totdat die botter skuimig word en dan begin bruin word. Dit sal 'n effense neutagtige reuk hê. Verwyder van hitte en plaas botter in bak om te verhoed dat dit brand.
Meng die botter, bruinsuiker en witsuiker in 'n elektriese menger tot deeglik gemeng. Klits die 1 eier, 1 eiergeel, vanielje en jogurt by tot gemeng.
Voeg koeksoda, sout en meel by lae spoed tot gekombineer. Voeg sjokoladeskyfies by deur met spatel te vou. Bedek die mengsel of plaas in kleefplastiek en sit 2 uur in die yskas. Maak seker dat jou Nutella ook in die yskas is.
Verhit die oond na 2 uur se koue tyd tot 350 ° F. Bedek die bakplaat met bakpapier en haal deeg en nutella uit die yskas.
Skep ongeveer 1 1/2 eetlepels deeg uit en rol met u hande in 'n bal. Druk die deegbal in jou handpalm plat. Sit ongeveer. 1 teelepel verkoelde nutella in die middel en vou deeg daaroor. Maak seker dat die nutella heeltemal binne is en nie uit die deeg kom nie. Voeg meer deeg by indien nodig. Plaas deegballetjies ongeveer 2 sentimeter uitmekaar op die bakplaat en tik liggies met u hand op die middel om dit net 'n bietjie plat te maak.
Bak die koekies 9-11 minute of tot die rande goudbruin word. Hulle sal in die middel onderdruk lyk, maar moenie bekommerd wees nie - dit is nie so nie. Sprinkel koekies met growwe sout, en laat dit op die koekie vir minstens 2 minute. Een koeler en stabiel om te beweeg, plaas afgekoelde koekies op 'n draadrak om heeltemal af te koel.
Hierdie sjokoladekoekies het 'n romerige Nutella -middel. Hulle is soos 'n kruising tussen 'n koekie en 'n lavakoek en 'n dekadente lekkerny.
Ek kan nie glo dat dit my so lank geneem het om hierdie Nutella -gevulde koekies te maak nie. Ek het soveel variasies van Nutella -koekies en verskillende soorte gevulde sjokoladekoekies gemaak, maar ek het eers gedink om 'n sjokoladekoekie met Nutella te maak.
Ek het elke variasie moontlik gemaak tot aan hierdie koekies. Ek het Nutella swirl sjokoladekoekies, "Nutella chip" koekies, Nutella lava sjokolade koekies gemaak. Toe ek FH vertel van hierdie idee van sjokoladekoekie, was sy reaksie: 'het u dit nie al gedoen nie?'
Wat ek die beste van hierdie resep hou, is dat jy die romerige Nutella in elke happie kry. Soms as jy Nutella by koekiebeslag meng, raak dit verlore. Deur die koekies daarmee te vul, word die probleem opgelos.
Hierdie koekies is 'n sjokoladekoekie gevul met Nutella! Hier is wenke vir die maak van die deeg
Botter en eiers by kamertemperatuur- haal dit uit 2 uur voor dit gebak word. Moenie koue botter gebruik nie! Andersins sal dit nie deurlug word terwyl dit met die suiker geklits word nie en 'n taai tekstuur verkry word.
Klits botter en suiker- Gebruik 'n staander of handmenger om te klits totdat al die botter gemeng en donsig is.
Voeg vanielje en eiers by- u kan dit alles byvoeg en dan klits totdat dit gemeng is. Skraap die bak om seker te maak dat die botter deeglik ingemeng is.
Droë bestanddele- Meng die droë bestanddele stadig by.
Voeg sjokoladeskyfies by- Vir die beste resultate, voeg sjokoladeskyfies en mini-sjokoladeskyfies by.
Wat maak hierdie die beste nutella -gevulde koekies
Nie om my eie horing te tik nie, maar dit is waarskynlik die beste Nutella -gevulde sjokoladekoekies wat jy tuis kan maak. Hulle is slordig, vol geur en vloei vol Nutella!
Die gebruik van bruin botter in die koekdeeg maak die verskil. Dit gee 'n ryk geur wat so goed werk met die Nutella. Die koekies is ook vol sjokoladeblokkies, so by elke happie kry u 'n poel Nutella EN sjokolade.
Die belangrikste is dat hierdie koekies so maklik is om te maak. Van die botter tot die deeg tot die vulproses. Deur 'n groot koeklepel te gebruik, word verseker dat alle koekies eweredig gevul is en dat u nie deeg in u hande kan kry nie.
Bowenal is daar geen yskas tyd nie! Die meeste koekie resepte benodig ten minste 4 uur verkoeling (waaraan ek so skuldig is), maar ek wou seker maak dat hierdie koekies vinnig en maklik is om te maak. Vulkoekies, of enige nagereg vir die saak, behoort nie 'n uitdagende taak te wees nie.
NUTELLA GEVULDE SJOKOLADE KOEKIES
Nutella -gevulde sjokoladekoekies is smeltkopkoekies wat aan die buitekant knapperig is, sag en taai, gevul met nutella, plus 'n bietjie sout in elke happie, wat u heeltemal sal laat mal raak oor hierdie koekies.
Koekies is nie net maklik om te maak nie, maar smaak ook heerlik. Dit is altyd op my spyskaart vir potlucks, partytjies, verjaarsdae of om saam te kuier. Dit is ook 'n uitstekende opsie vir u kinders se kosblik.
Ek kan met selfvertroue sê dat dit die beste koekies is wat jy ooit sal maak. Dit is een van my ou blogposte. Ek werk dit op met nuwe foto's. Die enigste verskil tussen my ou en nuwe resep is dat ek botter met bruin botter vervang het, en ek hou meer van hierdie weergawe as van die vorige. U sal die neutagtige geur in die koekies wat van bruin botter of ghee kom, geniet.
Hoe om bruin botter te maak?
Sny die botter in blokkies, voeg dit in die pan en smelt dit oor medium lae hitte.
As die botter gesmelt is, verhoog die hitte effens hoër as medium.
Hou aan om die pan te krap en met 'n lepel of lepel in die proses te draai.
Die botter skuim en sis om die rande. Die borrel of skuim los stadig op en liggies bruin spikkels begin aan die onderkant vorm
Hou die stoof altyd dop, want daar is 'n paar sekondes tussen bruin botter en gebrande botter. Skakel die vlam sodra u die botteragtige geur van die botter ruik. Plaas dit dadelik in 'n hittebestande bak.
Laat dit heeltemal afkoel voordat u dit in enige resepte gebruik.
Waarom gesmelte botter of bruin botter in koekies gebruik?
Gesmelte botter lei tot taai koekies. Maar sorg dat u die regte hoeveelheid meel byvoeg om te voorkom dat u koekie vetterig word.
Hoe sit ek Nutella in koekies?
Gekoelde nutella maak dit maklik om mee te werk terwyl jy koekies bak. Neem ongeveer 1 1/2 tot 2 eetlepels deeg en vorm dit in 'n bal. Druk dit plat in die palm van u hand. Voeg nou 2 teelepels verkoelde nutella in die middel by en vou die deeg om dit.
Rol dit weer in 'n bal. Dit hoef nie 'n perfekte bal te wees nie. Maak net seker Nutella kom nie uit nie. Voeg hier meer deeg by indien nodig. Plaas die deegballetjies op 'n bakplaat wat 2 cm uitmekaar met bakpapier uitgevoer is en druk dit liggies vas.
Is Nutella (Hazelnoot Spread) vegan?
Nutella bevat afgeroomde melkpoeier wat afkomstig is van koeimelk. Daarom is dit nie vegan nie.
Wenke om die beste koekies te maak
As die koekdeeg gaar is, hou dit ten minste 1 uur in die yskas. Hoe langer jy dit hou, beter absorbeer dit die bottergeur en gee jou die lekkerste koekie.
Moenie die koekies te veel bak nie
Gebruik 'n goeie hoeveelheid sjokoladeskyfies.
Hoe maak jy sjokolade -skyfies lomp?
Die enigste wenk is om nooit die koekies te veel te bak nie. Hulle laat ongedaan lyk, maar dit is eintlik.
Waarom versprei of plat koekies?
Deur die bestanddele te meng, word u koekies plat. Dit maak jou deeg warm. 'N Beter idee is om die deeg af te koel nog voor jy bak.
Bak ook die koekies op die regte temperatuur.
U kan ook 'n paar van hierdie resepte met Nutella probeer
'N Paar van my gunsteling, beste en maklike koekie resepte
Volg my verder Instagram en tag my met #cookwithkushi sodat ek die kans kry om al die resepte wat u maak, te sien en dit 'n ♥ te gee