Nie alle huisvroue weet hoe om pasties kook by die huis. Na alles, as jy 'n ete wil, kan jy altyd koop teen 'n vinnige-kosstalletjies. Maar vleispasteie veilig om te eet as hulle tuisgemaakte. So moenie moed in te luiheid, en dit is beter om te neem en maak 'n paar lekker en sappig chebureks eie hande.
Hoe om te kook pasties: 'n resep met grond beesvleis
Nodige bestanddele vir die basis:
soda - 2 knippies;
groot hoender eiers - 2 st;.
gefiltreer drinkwater - ½ koppie;
iodized sout - ½ teelepel;..
Koringmeel - 3-4 koppies (in sy uitsluitlike diskresie).
Die proses van die vermenging van basisse
Ons dink hoe om pasties maak by die huis? Om mee te begin om versigtig te knie basis. Om dit te doen wat jy nodig het 'n bak klits 2 eiers, geklits hulle met 'n vurk, voeg koeksoda, iodized sout, drink meel water en koring. Volgende, meng die bestanddele wat nodig is hande. As gevolg hiervan, moet die basis van, of as Manti kluitjies te vorm.
Nodige bestanddele vir die vulsel:
vars vleis sonder die vet - 300 g;
wonderpeper swart - 2-4 knippies;
sout - 1 teelepel;..
klein soet uie - 3-4 stukkies.
Proses van voorbereiding van 'n vleis vulsel
Om te verstaan hoe om pasties by die huis te maak, moet ons onthou dat hierdie gebraaide koeke noodwendig geurige vulsel in te sluit. Sy skepping sal nodig hê om vars vleis te koop sonder vet, deeglik spoel dit in koue water, skoongemaak van verskillende films, en dan sny en maal in 'n vleismeul. Dit is ook wenslik om by te voeg tot die gemaalde ui. Dit is nodig om die skil te ontneem en fyn kap met 'n mes. Na afloop van die bestanddele is verwerk, moet hulle saam verbind tot geur kook sout en wonderpeper, en dan deeglik gemeng met die hand.
Die finale deeg te verdeel in klein stukkies, elk van wat jy nodig het om uit te rol in 'n sirkel met 'n deursnee van 13 sentimeter. Verder, aan die onderkant van die reservoir moet word grond beesvleis in 'n bedrag van 2-3 eetlepels. Dit word aanbeveel om eweredig te versprei, en dan bedek die ander helfte sirkel en zaschipnut met behulp van 'n konvensionele prop. Net so gevorm al die ander koeke.
Hoe om pasties kook by die huis in 'n braaipan
Voor die semi-finale braai, moet ten sterkste hitte kastrol, gooi in dit 'n voldoende bedrag van olie en bring tot kookpunt. Vir een keer in 'n pan kan wees 1-3 chebureks. Hulle is gebraai in presies dieselfde manier as gewone pasteie met 'n vulsel.
Korrekte voeding vir aandete
Nou weet jy hoe om pasties kook, met behulp van deeg eier en grond beesvleis. Hulle dien om die tafel warm met soet, sterk tee en pittige tamatiesous of lae-vet mayonnaise te wees.
Cook pasties by die huis en kan met 'n konvensionele gis deeg. Maar, volgens die resep wat jy sal meer as dun en bros deeg ontvang.