Resep Blomkool sop met broccoli en harse - Tradisionele resepte - 2021
Blomkool sop met broccoli en harse
Hierdie sop is deel van die reeks "vinnige en maklike sop". Ek het gekies om harse te gebruik [pasta wat die vorm van die ryskorrel naboots] in plaas van aartappels of rys. Dit is baie goed voorberei met en sonder vleis.
Watter groente kan gebraai word in bros deeg met mineraalwater en meel?
Benewens blomkool, kan ons broccoli, courgette, sampioene, wortels, rissies, groenbone, basiliekruid en salieblare braai (dit is wonderlik), eiervrug, ens.
Seekos is 'n droom as ons dit in hierdie knapperige deeg braai. So ook die klein stukkies vis.
As u van hierdie groente hou, kan u baie ander op die blog vind blomkool resepte.
INGREDIËNT - ROOIPOSBROOD
200 g rysmeel / witkoringmeel
500 ml grondboontjiebotter / sonneblomolie vir braai
KRISPERE OORSAAK IN DEUG - STAP VOOR STAP VOORBEREIDING
Ons draai die skoongemaakte blomkool in die regte ruikers uit. Dit sou ideaal wees as die ruikers dieselfde grootte was. Stoom die blomkool vir maksimum 5 minute (blomkool moet 'n knapperige, al dente konsekwentheid hê).
As ons dit nie kan stoom nie, doen ons dit op hierdie manier: ons vul 'n pot met water en laat kook. As die water begin kook, voeg 1 teelepel sout en die trosse blomkool by. Ons braai dit slegs 3-4 minute, nie meer nie, gooi dit dan af en koel dit af in 'n bak vol koue water en ysblokkies. Dreineer die blomkool perfek nadat dit heeltemal afgekoel het, en bedek dit met 'n absorberende servet. Sit blomkool in die yskas.
Gooi rysmeel, bakpoeier in 'n bak (as u nie rysmeel het nie, kan u dit met witkoringmeel vervang) en voeg baie koue mineraalwater uit die vrieskas. Meng baie min, veral as die deeg 'n paar klonte het.
Gooi die olie in 'n diep kastrol oor medium hitte. As die olie warm is (dit behoort ongeveer 180 ° C te wees), voer die koue blomkooltrosse deur die vasdeeg en sit dit in die pan met die warm olie. Braai 4-5 ruikers op 'n slag, nie meer nie.
Braai dit ongeveer 2-3 minute, of tot goudbruin, haal dit dan uit die pan en plaas dit op die rooster. Na 'n paar minute sit ons dit op 'n bord bedek met absorberende kombuispapier.
Ons eet blomkoolbrood warm of koud. Dit is lekker! Ons het dit saam met slaai geëet, maar ek sal jou nie vertel watter wonderlike smaak dit met sojasous het nie.
Blomkool sade resepte: hoe om te kook blomkool sade en die lekkerste resepte vir denne saadresepte, blomkoolversiering, blomkool met kaas, gebakte Franse blomkool, gebakte blomkoolkos, vas blomkoolkos, vas blomkoolslaai, vas blomkool sop.
Blomkool en gebakte broccoli
Voedsel, groente -geregte 2 koppe blomkool en / of broccoli 1 eetlepel koljandersaad 1 eetlepel komynsaad 1 handvol gekapte amandels 1 teelepel warm paprika suurlemoensap en skil 1 eetlepel gerasperde sout 2 eetlepels botter 2 eetlepels olyfolie
Voorgeregte, Snacks, Blaardeeg 1/2 blomkool, in stukke van 1 cm gesny 2 eetlepels olyfolie 35g cashewnoten 1 teelepel gemaalde komyn 1 teelepel kerriepoeier 1 teelepel mosterdsaad 2 eetlepels rosyne 1/2 suurlemoen - skil en sap 150g ricotta, gekap 375g skilferdeeg.
Blomkool 300 g blomkool 150 g roomkaas 1 eetlepel mayonnaise 2 knoffelhuisies sout peper
Voorgeregte, Voorgeregte met blomkoolgroente eiermeel soutolie vir braai
Voorgeregte, Voorgeregte met groente 1/2 blomkool 1 eier 5-6 eetlepels broodkrummels sout peper peper
Blomkool slaai met sesam pasta - Maqdous zahra
ons benodig: -1 mediumgrootte blomkool -4-5 knoffelhuisies -4-5 eetlepels natuurlike jogurt sap uit 'n suurlemoen -3 eetlepels sesam pasta -sout en vars gemaalde peper na smaak -4 eetlepels mielieolie vir blomkool kwaliteit
Versier 1 blomkool, in stukke gesny 2 eetlepels botter 1 ui, gekap 2 eetlepels meel 1 koppie melk 170 g cheddarkaas swartpeper 1 neutmuskaat
Beesvleisrepies met groente en soetsuur sous
Mielies, wortels, prei 500 gr beesvleis gesny 4 eetlepels ketchup 2 eetlepels heuning 2 eetlepels balsamiese asyn 1 eetlepel sojasous 1 eetlepel soetsuur 1 teelepel bruinsuiker 2-3 eetlepels olie 750 g meng ontdooide bevrore groente (courgette blomkool.
Blomkoolslaai met aartappels
Water, blomkool 1 blomkool 6-7 klein aartappels 1/2 ui 2-3 knoffelhuisies (vas) 100 ml olyfolie 1 gekookte eiergeel 1 teelepel groen dille mosterd (vas) suurlemoensap sout peper peper geen sout
Salm in saadkors
Salm, oor 'n stuk salmfilette soutpeper 1/2 teelepel knoffelpoeier swart en wit sesamsaad vlasaad sonneblomsaad vinkelsaad papawersaad 1 teelepel olyfolie 2 eetlepels broodkrummels
Voedsel, Groente -geregte 1 geskikte blomkool 2 eiers pastrami hoenderborsie telemea gerasper 1 blik suurroom olie sout broodkrummels
Blomkoolslaai met blomkool
Slaaie 1 kg aartappels 0,5 kg ingelegde blomkool 2 medium uie 100 ml olie 150 g swart en groen olywe peper sout
Voorgeregte, Slaaie 1 groot blomkool 2 rou eiergele 1 gekookte eiergeel 150 ml soutpeperolie 2 eetlepels suurlemoensap 1 eetlepel mosterd
Blomkool "rys" met suurlemoen en knoffel
Blomkool, etes, vas 1 groot blomkool 2 eetlepels botter / olie 2 knoffelhuisies knoffel sout peper suurlemoensap groen pietersielie
Pasta met neute, blomkool en bloukaas
Okkerneute, Blomkool 200 gr pasta 1 blomkool gewas en nie in trosse toegedraai nie 100 gr bloukaas (ek het camembert gebruik) fyngedruk 1 eetlepel heuning 100 gr okkerneute
Kos, groentegeregte 1 broccoli 1 blomkool 200 g suurroom 1 eier telemea botter peper broodkrummels
Voedsel, Groente -geregte 1,5 kg blomkool, 240 g meel, 500 ml melk, 3 eiers, 100 ml olie, peper, sout
Slaaie, groenteslaai, blomkool, 2 eiergele, olie, sout, peper, knoffel
Etes, geregte met blomkoolgroente- 1 stuk meel- 200 g eiers- 2 stukke palmolie- 250 ml sout- 'n teelepel knoffel- 1 stuk water- 1,5 liter
Blomkool in pekelwater vir die winter
Ingemaakte, Pickles 1 kg blomkool 1 peperwortel wortel 1 wortel gedroogde dille vir pekelwater: 1 liter water 20 g sout een keer 1 eetlepel asyn
1 blomkool (vars of bevrore) 2 eetlepels tuisgemaakte mayonnaise 200 ml vetvrye jogurt 2-3 knoffelhuisies knoffel groen pietersielie peper
Blomkoolgratin met sampioene
1 klein blomkool, 500 g sampioene, 2 eetlepels olie, 3 eiers, 300 ml suurroom, 1 koppie broodkrummels, 1 eetlepel meel, sout, peper, 1 klein ui
Voedsel met groente 1 blomkool 2 eetlepels olie 1 ui en 2 groen uie 1 teelepel paprika sout peper 1 teelepel asyn groen pietersielieblare
Geregte, pasta en blomkoolpizza, vierkantige skywe gesmelte kaas (4-5 snye), parmigiano reggiano 80 g, ekstra olyfolie, sout, peper, knoffel, spaghetti
Slaaie 1 groot en gesonde blomkool 3 eiers (vir mayonnaise) sonneblomolie 1 medium ui sout witpeper na smaak
Slaaie, groenteslaai 'n geskikte blomkool, sout, peper, 2 eiergeel mayonnaise, 2-3 eetlepels suurroom, suurlemoensap
Versier 8 koppies blomkool 4 knoffelhuisies, gekap 1/3 koppie suurroom 4 teelepels olyfolie 1 teelepel botter 1/2 teelepel soutpeper
Slaaie 1 medium blomkool (800 g) 4 knoffelhuisies 'n paar takkies groen pietersielie (opsioneel) 2 rou eiergele 1 gekookte eiergeelolie, sout, peper suurlemoensap 1 teelepel mosterd
Groentegeregte, Vegetariese resepte, Souse - 'n geskikte blomkool - 'n klein ui - 3 knoffelhuisies - 'n wortel - 2-3 eetlepels tamatiepasta - pietersielie - sout en peper
Slaaie 1 medium blomkool 4 klein aartappels 2-3 knoffelhuisies 2 eetlepels mayonnaise soutpeper 1 tamatie vir dille of gedroogde oregano-pietersielie 1 eetlepel asyn
Blomkool en preie sop, eksotiese weergawe
Peper, Oregano, Gedroogde Oregano 1 blomkool 2 stukke prei 1 rooi soetrissie 1 knoffelhuisie warm peper 1 teelepel kerriepeper gedroogde oreganosoutolie
Gebakte blomkool met frikkadelle
Etes, Groentegeregte vir gebakte blomkool: 1 blomkool 150 gr suurroom 3 eiers 1 eetlepel meel 1 eetlepel botter 4 eetlepels kaas 1 eetlepel broodkrummels vir gehaktballetjies: 1/2 kg vleis, 80 g bagel, 50 g ui, 3-4 knoffelhuisies , 1 eier, peper, pietersielie, soutolie vir.
Sop en sous, Groentesop 1 groot blomkool, 2 uie, 2 eetlepels meel, 100 gram botter, 'n glas melk, sout, peper,
Kos, Groente-geregte 1 blomkool 3-4 hoenderbene 2 uie 3-4 eetlepels suurroom 1 eetlepel meel 1 peulgewas dille soutpeper
1 gekookte blomkool 1 gekookte eiergeel 1 rou eiergeel 300 ml olie 3-4 knoffelhuisies 200 ml suurroom 1 teelepel mosterd groen pietersielie suurlemoensap sout peper
Hoender Met Blomkool
Vleisgeregte 1 hoender 2 eetlepels olie sout en peper na smaak 2 eetlepels tamatiepasta 1 eetlepel stysel 1 tros vars gekapte pietersielie 1 blomkool-1 kg
Blomkoolgratin - Frankryk
Kos, groentegeregte 1 blomkool 250 gr. suurroom 200 gr. spek 150 gr. kaas sout, peper 2 eiergele 1 lg. met meel
bestanddeel: 1 medium blomkool 4 eiers 90 g gerasperde kaas (chedar gouda), 60 g maaskaas 1 neutmuskaat 1/2 teelepel gemaalde mosterd. vulsel: 100g vars kaas 1 gebakte ardel 50g aandham
Sop en sous, Groentesop 1 blomkool 2 aartappelskyfies 1 wortel 1 goulash 1 groot ui 'n bietjie olie 1 eetlepel meel 'n pot suurroom 2 eiers vegeta sout setperke
Versier 'n blomkool 3 groen uie, in skywe gesny 4 gedehidreerde tamaties, skywe 500g kaassous tiemieblare 4 eetlepels broodkrummels 25g gerasperde Parmesaan
Maglubeh met hoender
-1 heel hoender of 2 hoenderborsies -2 mediumgrootte eiervrugte -1 groot ui -1 knoffelhuisie -2 groot tamaties -1 middelgrote blomkool -2 groot wortels -2 middelslag aartappels -2 koppies Amerikaanse rys witgraan - mielieolie (of.
Plaas blomkool roomsop
Vasresepte, kos vir hierdie heerlike sop wat ons nodig het: 1 blomkool, 2 wortels, 2 aartappels, ui, 4 knoffelhuisies, dille, 'n bietjie sout margarien en olie
Blomkool Met Parmesaan En Balsamiese Asyn
Versier 8 koppies gekapte blomkool 2 eetlepels olyfolie 1 teelepel marjolein 1/4 teelepel soutpeper 2 teelepels balsamiese asyn 1/2 koppie parmesaan
Voorbereiding Aartappels roomsop met broccoli
Skei die stamme van die broccoli trosse. Alle donkergroen bloeiwyses word eenkant gehou vir later. Die stingels word in stukke gesny, die preie of uie word fyngekap. Skil die aartappels, was en sny in blokkies.
Die broccoli -stingels saam met die ui (prei) word saam met 'n bietjie sout in gesmelte botter in 'n groot pot gebraai. As die broccoli- en uiestingels deursigtig geword het, voeg die aartappelblokkies en 2-3L water daaroor. Peper liggies en bring tot kookpunt.
Toets die kookstadium van die aartappels met 'n vurk (dit neem ongeveer 30-40 minute vanaf die oomblik dat dit begin kook).
As hulle gaar is, skakel die hitte af en laat die sop 'n paar minute afkoel, en laat alles so fyn as moontlik met 'n menger deurloop. U kan ook 'n blender gebruik, die sop in porsies oordra en meng. Die klassieke variant is die een wat die sop deur 'n fyn sif laat gaan, goed met die agterkant van die lepel druk om die groente daardeur te laat gaan.
KRUIDIGE KOOLSOP MET TOMATIESAP
Pittige blomkoolsop met tamatiesap dit is 'n eenvoudige, maar baie lekker sop, met groente wat deur die jaar te vinde is.
U sal opmerk dat ek in die beskrywing van die bestanddele vir die pittige blomkoolsop die groentesop geslaag het.
Ek berei gewoonlik die groentesop wat ek in die vrieskas hou, voor. Gekonsentreerde groentesop word verkry met wortels, seldery, pietersielie of pastinaak, uie. Voeg opsioneel paprika, boerenkool by. In die sop sit ek 'n knoffelhuisie, sout, 1 teelepel peperkorrels. Heel selde voeg ek 1 lourierblaar by, maar teen die einde sit ek pietersielie. Die sop word op lae hitte gekook totdat dit aansienlik daal. Syg en gebruik in pittige blomkoolsop met tamatiesap. Ek beveel nie aan om sopblokkies te gebruik nie, tensy dit organies is, sonder chemikalieë. En as u op die internet soek, kan u ook aanlyn koop. Moet net nie chemikalieë gebruik nie!
Selfs as ek 'n groentesopbasis gebruik, gebruik ek vir hierdie resep 'n groente -aanvulling: blomkool, wortels, rissies. As jy wil, kan jy 'n klein ui sit. Hiermee bring hulle die perfekte smaak vir blomkool sop met tamatiesap.
Aangesien dit 'n sop is, is dit suur met suurlemoensap, maar jy kan ook kersiesap, suur koolsap of borsjt gebruik.
Pittige blomkoolsop met tamatiesap Dit is 'n perfekte resep vir diegene wat 'n leefstyl gekies het wat gebaseer is op groente, wat vleisverbruik prysgee, maar dit is ook ideaal vir diegene wat vas en 'n goeie sop vir middagete wil hê. U vind meer vasresepte in hierdie pos.
As jy van blomkool hou, los ek dit blomkool resep versameling (voorgeregte, gratins, kos, sop, slaaie, piekels) met die hoop dat u baie resepte na u smaak sal vind.
Dit lyk vir my 'n voedsel wat geskik is vir die koue seisoen (herfs-winter), so aan die begin van die herfs wil ek u hiermee inspireer blomkool sop met tamatiesap.
As u die resep deel, is ek by voorbaat dankbaar.
Hier is die lys van bestanddele en hoe om pittige blomkoolsop met tamatiesap voor te berei.
Hier is die lys van bestanddele en hoe om dit voor te berei blomkool sop met tamatiesap:
1 medium blomkool (550-600 g)
2-3 medium wortels
1 klein paprika
1 klein warm peper
1,2 l groentesop (van 4 wortels, 1 klein seldery, 1 pietersieliewortel, 1 boerenkool, 2 medium uie tot 1,8 l water en # 8211 laag tot 1,2 l oor is)
100 ml dik tamatiesap
1 pittige paprikapoeier
Was die blomkooltrosse goed en sit dit in 'n bak met soutwater. Ons laat hulle wag totdat dit tyd is om dit in die sop te sit. Verhit die warm peper in die warm olie, voeg dan die kapia peper by, en laastens die gesnyde of blokkies wortels.
Blus met 'n koppie sop en prut vir 10 minute op lae-medium hitte. Ons skuif alles in 'n groot pot, voeg die res van die groentesop, blomkool, knoffelhuisie, lourierblaar, suurlemoensap by en kook vir ongeveer 5 minute.
Na hierdie interval, voeg die tamatiesap by, geur met sout en peper en kook nog 5 minute. Kyk of die blomkool gekook is en verwyder van die hitte.
Bedien die pittige blomkoolsop met tamatiesap met 'n bietjie pittige paprika, vars gekapte groen pietersielie en 'n bietjie suurroom (as ons bedien tydens vas, gee ons die suurroom af).
As u u resepte met ander wil deel, sien ek uit daarna om u in die groep te sien Ek kook saam met vriende.
1 medium blomkool (ongeveer 800 g)
1 teelepel komynsaad + 1/2 teelepel gemaalde komyn
150 gr suurroom (gegiste 25% vet)
Voorbereiding Blomkool sop
Pak die blomkool ruikers en dan elke ruiker in kleiner ruikers uit.
Sny die ui fyn. Sny die wortels in dun skywe. Verhit 1 eetlepel olie in 'n pot en verhit die groente oor lae hitte, roer stadig tot sag, sonder om bruin te word (ongeveer 15 minute).
Voeg 1/2 teelepel paprika by en meng om op te los in die olie in die pot. Voeg die komynsaad by.
* as u van komyn hou en u wil graag die sade in die kos voel, kan u 'n groter hoeveelheid gebruik en dan sal u die gemaalde komyn aan die einde nie gebruik nie
Voeg die trosse blomkool by en bedek met 1,5 l water. Maal baie swartpeper en sout na smaak.
Bring die inhoud van die pot tot kookpunt, draai die hitte laag en kook met 'n deksel totdat die blomkool gaar is, maar nie pap nie (kyk ongeveer 15 minute na die kleiner ruikers en gaan na die volgende stap).
Verwyder ongeveer die helfte van die blomkool in 'n voedselverwerker (probeer om die kleiner ruikers te neem en laat die mooiste in die sop). Meng tot gekneus. Voeg suurroom en 1 eetlepel warm sop by en meng tot 'n baie fyn puree.
Giet hierdie mengsel geleidelik in die sop (wees versigtig om nie te kook nie), roer altyd met die poetsmiddel terwyl dit gegooi word, om nie kaas te maak nie.
Verhit 1 eetlepel olie in 'n klein pannetjie en as dit sis, verwyder van die hitte en voeg die res van die paprika en gemaalde komyn by. Meng goed om die speserye in olie op te los. Giet hierdie mengsel in die sop.
* Tradisioneel word die sop nie verdik met blomkool soos in stap 6 nie, maar met meel. Benewens paprika en komyn in olie word meel ook bygevoeg, wat dit feitlik 'n rantas maak wat die sop verdik.
** in sommige gebiede word paprika glad nie in hierdie sop gebruik nie; dit bly wit
Broccoli en blomkool sop & # 8211 Geroosterde aartappelschnitzel & # 8211
Smaaklike koek met konfyt en lekker en geurige okkerneut.
1. Voorgereg: kaasballetjies
-250 g soet kaas word gemeng met 100 g botter, sout en peper na smaak
-voeg 200 gram kaas by (op 'n fyn rasper) en meng goed, sit dan 'n halfuur in die yskas
-Sit ongeveer 100 g kaas in 'n bak (op 'n fyn rasper gesit)
Met 'n nat hand vorm ons balletjies uit die kaasmengsel, gooi dit deur die kaas en sit dit op 'n bord, dan in die koue
as jy dit op die bord sit, kan jy dit in tandestokkies plak
2. Broccoli en blomkool sop
-ons maak 'n kop van broccoli skoon (jy kan die sterker stingels in die vrieskas sit en dit in 'n roomsop gebruik)
-ons maak 'n kop blomkool skoon en pak dit in trosse uit
-1 klein ui maak ons ​​skoon en sny dit in stukke
-Gooi die ui en die wortel in die pot en verhit dit in 'n bietjie olie, voeg die broccoli- en blomkooltrosse by, water en laat kook
-pas by sout, peper, paprika (opsioneel), kerrie, komynpoeier en laat kook
-as die sop amper gereed is, voeg ons die mengsel van groente by waarvan ons hou en laat dit nog 'n paar keer kook
-dit kan so bedien word of bedek met room of jogurt
3. Geroosterde aartappelsknitzels
-die vleissnitte word geur en laat afkoel
-Maak die aartappels skoon en kook dit in soutwater, en dreineer dit dan
- ons sit 'n bietjie olie in die skinkbord, plaas die gesnyde aartappels, strooi dit met 'n bietjie meer olie en sit dit in die oond om te bak
-As die aartappels gereed is, sit ongeveer 200 g kaas daarop (op die rasper) en sit die skinkbord in die oond vir 5-10 minute
-Gooi die snye vleis deur meel, geklitste eier en broodkrummels en braai dit oor lae hitte in olie om goed deur te dring
4. Sagte koek met konfyt en okkerneut (Iliuța)
-meng 250 gr. botter (82% vet) met 50 gr room en 200 gr suiker
-voeg 'n eier, 'n knippie sout, rum -essens, 'n sakkie bakpoeier en 2 sakkies vanieljesuiker by.
-voeg meel by en knie 'n sagte en nie-klewerige deeg.
-verdeel die deeg in twee dele met verskillende groottes, wat ons in kleefplastiek toedraai en vir 60 minute in die vrieskas laat.
-om te begin met die grootste deel van die deeg wat ons in 'n ronde skinkbord versprei het met verwyderbare rande wat ons voorheen met botter uitgevoer het.
-Ons versprei die inhoud van 'n pot konfyt van u keuse en 200 gr gemaalde okkerneute oor die deeg.
-haal twee dele van die deeg uit die vrieskas en rasper dit oor die hele samestelling.
-laat die koek vir 40 minute in die voorverhitte oond op 200 grade.
Groentesop met broccoli
Groentesop met broccoli van: wortels, bone, broccoli, tamaties, preie, soetrissie, seldery, olie, lourierblaar, tiemie, sout, peper, pietersielie.
100 g wit boontjies
Laat die bone die vorige aand week, spoel met koue water, kook halfpad en sit in 'n bak.
Die preie word skoongemaak, gewas, in skywe gesny en in 'n bak gesny saam met die blokkies peper, die gesnyde wortels en die seldery wat met groot maas op die rasper gegee word.
Verhit die olie in 'n kastrol, voeg die groente by en kook tot sag, moontlik 'n bietjie water. Kook 2 liter water, voeg geharde groente, sout en peper by. Kook vir 10 minute, voeg die boontjies by en laat op die vuur totdat die groente amper gaar is.
Broccoli breek in klein ruikers, was en sit in die pot. Kook vir 5 minute, voeg die gerasperde tamaties, lourierblaar, tiemie by en kook nog 10 minute.
Nadat dit gereed is, verwyder die lourierblaar en bedien met gekapte pietersielie saam met 'n tuica glas.
Ek sê 'n voorgereg van groot toewyding, en ek het gesê ek moet dit met u deel.
& # 8211 'n medium blomkool
& # 8211 'n groot ui
& # 8211 mayonnaise (vir mayonnaise, as jy dit wil maak en nie wil koop nie, benodig jy 'n gekookte eiergeel, 'n sagte, 'n lepel mosterd en olie)
Breek die blomkool in trosse en kook dit in soutwater. Dan maal ons dit met 'n vurk of met 'n voedselverwerker. Ek het die tweede opsie gekies, want dit is hoe die pasta baie fyner uitkom. Ek het ook die ui en die ui gekap, wat ek met die blomkool gemeng het.
Vir mayonnaise: vryf die twee dooiers goed met 'n lepel mosterd, begin dan olie byvoeg, roer aanhoudend en in dieselfde rigting, om nie die mayonnaise te sny nie. Roer tot konsekwent. Ek gooi mayonnaise oor blomkool en uie, gekruid met gedroogde kruie.