Tamaties uit die vensterbank - Interessant
Tamatie (Latynse Solanum lycopersicum) - plant van die genus Nightshade, familie Solanaceae, eenjarige of meerjarige plante. In ons klimaat word tamaties natuurlik as eenjarige gekweek. Op die oomblik is tamatie een van die gewildste gewasse onder landbou-ondernemings wat op honderde en duisende hektaar landerye of in verhitte kweekhuise groente verbou, en onder amateur-tuiniers.
En nie net in die suidelike streke nie, maar ook in die gebiede wat, blykbaar, glad nie geskik is vir hierdie termofiele plant nie. Dit is te danke aan die waardevolle voedings- en voedings-eienskappe van die tamatie, sy unieke smaak, sowel as 'n wye verskeidenheid variëteite, wat baie reageer op die gebruikte groeimetodes. Hulle word in oop grond verbou, onder filmskuilings, in verhitte en onverhitte kweekhuise, warmbeddens, op balkonne, loggias en selfs in kamers op vensterbanke.
Aangesien tamatie 'n termofiele gewas is, benodig dit 'n optimale temperatuur van 22 ... 25 ° C vir normale ontwikkeling, en by temperature onder 10 ° C word stuifmeel in blomme nie ryp nie en val die onbevrugte eierstok af.
Tamatie verdra nie hoë humiditeit nie, maar hou baie van water vir vruggroei. Tamatieplante eis ook lig. Met die gebrek word die ontwikkeling van plante vertraag, die blare word bleek, die gevormde knoppe val af, die stamme is sterk langwerpig.
Al die sterk- en swakpunte van tamaties is goed deur ons tuiniers bestudeer, en dit is dus moeilik om iets nuuts aan te bied om tamaties te verbou. Maar nietemin, ek het skielik 'n interessante persoonlike ervaring gehad wat ek met ander lesers van die tydskrif wil deel, veral omdat ek seker is dat dit die inwoners van die stad sal interesseer wat van wild hou, maar nie hul eie grond het nie. Miskien sal een van hulle hierdie ervaring probeer herhaal.
Verlede jaar, 2011, het ek 'n sak tamatiesaad gekoop. Ek sit die pot met die aangeplante plant op die vensterbank. Ek het 'n groot venster wat na die suidekant kyk. Die tamatie het uitgeloop en verder normaal ontwikkel: dit het gebloei, eierstokke verskyn, die vrugte word gevorm en ryp. In die somer het ek 'n klein oes tamaties geoes. Hierop wil dit voorkom asof die 'groeityd' moes eindig. Maar na vrugte trek ek die plant nie uit nie, want dit was baie skilderagtig groen op die venster. Dit het dus op die vensterbank bly staan. Al die tamatiesorg het bestaan ​​uit ongereelde water.
En nou is die somer verby, die herfs het verbygegaan, die winter het gekom. En my tamatie kos homself groen!
Hy het selfs 'n paar dae lank die staking van die verwarming oorleef. Toe ruk my nuuskierigheid uitmekaar. Aangesien hy in sulke toestande oorleef het, sal ek hom tot die somer laat groei om te sien wat gebeur?
En verlede April blom my tamatie skielik. En nou het hy ook rooi tamaties gekry, wat lesers op my foto kan sien. Dit is opmerklik dat dit gedurende hierdie hele periode amper nie gegroei het nie, net soos dit lyk, dit 'n bietjie in die breedte versprei het. Nou beplan ek om dit volgende jaar op die vensterbank te laat. Natuurlik sal ek die inhoud daarvan noukeuriger benader, ek sal dit versigtiger versorg, sodat my meerjarige tamatie ons met sy setperke en sy bessietamaties sal verheug.
Oleg Vinokurov, Sint Petersburg
Bolaag sonder chemikalieë
Dit is heel moontlik om u tamaties te verbou sonder om chemiese kunsmis te gebruik. Hulle word uitstekend vervang deur toortsuiging en "groen kunsmis", wat baie maklik is om voor te berei, en kan gebruik word in die vorm van wortelverbande en deur op die blaar te spuit.
Dit is heel moontlik om u eie tamaties te verbou sonder om chemiese kunsmis te gebruik.
Daar is al 'n klein vat in die son wat ek met onkruidgras gevul het. Sy het brandnetels van 'n nabygeleë aanplanting bygevoeg. Ek sit 'n bietjie - ongeveer 'n teelepel per liter water - ou konfyt (heuning kan gebruik word) om die regte gistingsproses te begin en vul dit tot op die rand met water. Ek het dit styf met 'n deksel bedek - tydens die gisting is die reuke van die loop nie die lekkerste nie. As daar geen deksel is nie, kan u dit eenvoudig bedek met 'n swart asblik of plastiek, en dit met 'n tou vasmaak.
Op ons Youtube-kanaal sien u met u eie oë die proses om so 'n groen kunsmis voor te berei.
By hierdie kunsmis kan u nog 'n handvol superfosfaat per 10 liter byvoeg. Dit is net beter om dit te doen as u gras gaan lê - tydens die fermentasieproses ontbind mikro-organismes die chemiese kunsmis tot 'n natuurlike vorm vir plante. U kan meer oor hierdie fosfaatkunsmis lees in die artikels Wat is superfosfaat en hoe om dit te gebruik en hoe ek op soek was na regte superfosfaat, of waar kom stikstof in superfosfaat vandaan.
Ons mark sal u help om pryse te vergelyk en superfosfaat te kies, waar produkte van verskillende aanlynwinkels wat in Rusland aangebied word, aangebied word.
'N Paar keer per maand is nie sleg nie strooi tamaties oor die blare aftreksel van brandnetel. Hier is dit nie meer nodig om die gras te gis nie, maar tel net brandnetels uit 'n halwe emmer op, gooi 10 liter warm water daaroor. Dring aan vir 'n dag. Verdun die aftreksel in 'n verhouding van 1 liter per emmer water vir bespuiting.
Daar is nog 'n truuk wat help om die rypwording van tamaties te bespoedig en die kwaliteit daarvan te verbeter: aan die einde van Julie of vroeg in Augustus kan u dit een keer met smeerwortel-infusie voer.
'N Tuin vir lui - dit gebeur ook
Dit is nie maklik om op 'n stuk grond te werk nie. Benewens die feit dat u voortdurend moet saai, onkruid, water gee, grawe en nog baie verskillende bewerkings moet doen, is daar steeds die risiko dat u die hele oes op 'n baie mooi dag verloor. Of dit nou deur hael of 'n inval in plae veroorsaak word - so 'n resultaat sal steeds hartseer wees. Maar daar is 'n uitweg! As u vars groente wil eet, maar nie in die land wil werk nie, moet u 'n groentetuin op die venster bou.
Dit is wenslik dat die venster aan die oostekant of suidekant van die huis geleë is. Andersins het die plante 'n gebrek aan lig of hitte, en u moet truuks doen om hulle te vergoed vir die nodige toestande vir groei. Dit is ook goed as die breedte van die vensterbank u toelaat om wye voorwerpe daarop te plaas sonder die risiko dat u dit dadelik laat val. Daar moet veral aandag gegee word aan die afwesigheid van gapings tussen die rame - as dit in die winter gekweek word, kan dit 'n faktor word wat die instandhouding van normale klimaatindikators voorkom. As daar geen manier is om die vensterruimte te gebruik nie, kan u die vakkies langs mekaar plaas, maar dan kan u nie sonder agterlig nie. Soos u kan sien, verg die tuine vir lui ook aandag, al is dit maar min.
Kies wat om te plant
Ideaal - spesiale bakkies vir balkonne. Maar aangesien daar geen manier is om verbaas te wees oor die verkryging daarvan nie, sal enige gereg dit regkry. Die enigste vereiste is dat dit vir plante met 'n lang wortelstok diep moet wees en dat dit vir die plante waarin die ondergrondse gedeelte breed ontwikkel, ruim is. Die hoogte van die sy mag in elk geval nie minder as 12 cm wees nie.
'N Paar woorde oor die grond
Dit is nie nodig om duur mengsels in sakkies te koop nie. U kan gewone grond neem en sand, kalk, turf, dennebas, houtas daarby voeg - afhangende van die voorkeure van elke plant. 'N Belangrike punt: maak seker dat die bestanddele vry is van wurms en ander diere, sowel as skadelike mikro-organismes. Om dit te doen, kan hulle in die oond gestoom word. In sommige gevalle kan u heeltemal sonder grond klaarkom - byvoorbeeld as u van plan is om groen uie te distilleer. Hy voel goed in water, net daar moet nie chloor in wees nie. Aangesien ons tuin vir lui is, sal ons nie aanraai om vloeistof uit 'n put te dra nie, dit uit die kraan te haal, maar om dit te verdedig.
In die eerste plek is dit die moeite werd om kruie te saai, dit wil sê dille en pietersielie. Hulle is onpretensieus en sal altyd handig te pas kom op die plaas. Volgende - die reeds genoemde boog op 'n veer. U kan met radyse eksperimenteer. Tamaties en soetrissies sal nie oorbodig wees nie, veral omdat daar spesiale mini-variëteite is. Slaai sal help om die spyskaart te diversifiseer. Sorrel is nog 'n uitstekende kandidaat vir lui mense om hulle in u tuin te vestig.
Soos u kan sien, is dit nie nodig om 'n hele tuin en groentetuin tot u beskikking te hê nie. Met u eie hande, in 'n beperkte area in 'n woonstel, is dit maklik om 'n klein groen oase te skep wat u kos die hele jaar deur met vitamiene sal verryk.
My geurige tuin op die vensterbank. Tweede verslag
Vyf dae het verloop sedert die eerste verslaggewing, en nou het ek 'n langverwagte pakket met 'n geskenk van Search!
Die kissie bevat alles wat u nodig het om 'n klein tuintjie te skep: sade, grond, saailinge, kunsmis en selfs 'n stel etikette met 'n klein potlood. Die saadjies word noukeurig gekies deur spesialiste uit die "Four Summers" -reeks, wat spesifiek ontwerp is om op die balkon en vensterbank te groei, asook sade van mikrogroen en net groen, alles presies in ooreenstemming met die Starter Kit. Dit het onmiddellik duidelik geword dat die onderneming nie tot een vensterbank in die kombuis beperk sou wees nie.)))
Die eerste stap is om mikrogroente te hanteer. Omdat dit groei vir 7-14 dae, dan het u net 'n vervoerband nodig vir konstante verbruik! Dit is die lote op 'n eenvoudige servet met water op die sewende dag vanaf die begin van ontkieming:
Klaar om te sny
Week vyf soorte mikrogreens gelyktydig.
Week vir 'n paar uur
Ek was dit 'n paar keer en plaas dit, soos in die eerste verslaggewing, in weggooibare plastiekhouers met 'n klam lap aan die onderkant.
En ek stuur hulle om te groei.
Nuwe plante in die onderste ry
Nou kom die regte groente aan die beurt. Geselekteer vir week en saai van City gherkin (ek beplan om 2 stuks), tamatie vir baba en lemoen, Kuzya peper (1 st. Elk). Sonder versuim week ons ​​die sade.
Ek week 3 stukke van elke variëteit. Na 2 dae verskyn die eerste wortels:
Ek saai die uitgebroeide en eenvoudig geswelde sade (peper, het natuurlik nie tyd gehad om in so 'n kort tydjie uit te broei nie) in gewone halfliter-koppies vir saailinge, en gebruik die grond uit die stel wat deur Search aangebied word, op 'n manier wat somer inwoner.
Ek saai ook drie soorte setperke met droë sade in dieselfde bekers: arugula Indau Dikovinka, Moskou Kweekhuis-slaai en dille.
Ek voorsien al die koppies met indeksplaatjies, bedek dit met plastiekfoelie en plaas dit op 'n warm plek. Dit is nou die tweede kombuis.
Dit lyk asof Monstera van hierdie omgewing hou, wie sou die agterlig vir 14 uur aangeskakel het?
Komkommers, tamaties en rucola het reeds gestyg
Klein lote moedig onmiddellik op, ondanks die weer buite die venster.
Selfs so 'n klein tuintjie is 'n groot plesier! En natuurlik die voordeel!
En as die laaste argument - 'middagete vanaf die vensterbank':
Help jouself! Alles, behalwe die biefstuk, het in die dacha gegroei en groei nou op my geurige vensterbank.
Gepekelde kersietamaties vir die winter
Kersietamaties lyk baie mooi in flesse. Dit is 'n uitstekende toevoeging tot die feestafel. Dit is geurig en lekker, en kan as 'n versnapering bedien word, wat gebruik word by die voorbereiding van eerste en tweede gang, en selfs in gebak.
dille sambreel-3 stuks.
swart peperkorrels-6 st.
1 x peperwortelblaar
sout-2,5 eetlepels. l.
asyn 70% -1 teelepel
Kook (bereiding 30 minute, kook 20 minute):
1. Banke om te was en te steriliseer. Kook die deksels. Sit die gewaste blare, knoffel en speserye op die bodem van die pot.
2. Was die tamaties en vul die flesse daarmee.
3. Giet kookwater oor die tamaties, laat dit vir 5 minute staan. Dreineer en berei die marinade voor: voeg suiker, sout by die gedreineerde water, bring tot kookpunt en giet die marinade oor die tamaties. Voeg asyn by en rol die flesse op. Draai om en bedek tot afgekoel.