Resep Somertjek met kersies - Nuwe resepte
- klits eiers, suiker en olie met die menger
- meel, bakpoeier en sout word in 'n ander bak gemeng
- die twee mengsels word in mekaar opgeneem, dit word gehomogeniseer
- dit word gegee in koekvorme wat met margarien gesmeer en met meel uitgevoer is, en 'n bietjie deeg behou waarin 2 eetlepels kakao bygevoeg word en dit word gehomogeniseer
- die ontpit kersies word omgegooi
- gooi die kakaosamestelling met 'n lepel in die drade
- Strooi strooisuiker en gekapte okkerneute bo -oor
- sit in die voorverhitte oond.
- In 'n bak sit ons heel eiers, saam met die strooisuiker en die vanillesuiker sakkie en begin ons baie goed meng totdat ons 'n mooi romerige en skuimagtige samestelling kry.
- voeg dan gesmelte margarien, warm melk, lemoenskil by en meng verder.
- dan, die meel wat deur 'n sif gegee word, meng ons dit met die bakpoeiersakkies en meng dit maklik in die samestelling terwyl ons meng.
- meng baie goed totdat alles homogeen is.
- baie komposisie kom uit, en nadat ek ochiometries gemeet is, sit ek dit in 'n langer vorm van koek, en sit ek die res van die komposisie in 'n beervorm, 2 muffins en 2 stervorms. Die vorms word gesmeer en behang.
- Ek het hulle ongeveer drie kwartale ingevul
- toe gee ek die kersies deur die meel en plaas dit bo -op in die voorbereide vorms.
- Ek sit dit almal in die oond, op die rooster in die middel (ek sit al die vorms op 'n stoofplaat), op 170 grade, vir 40-45 minute (baktyd is 'n bietjie langer).
- terwyl hulle afkoel, smelt ek ongeveer 50 gr. cioco en ek spritz hulle.
Donsige kersiekoek JamilaCuisine
Probeer die beste en eenvoudigste tert ter wêreld! Baie lekker, ongelooflik maklik om voor te berei en perfek in enige kombinasie. U kan dit met sout of soet vulsels maak, en dit is die perfekte Constantin Ещё vir die fees van Konstantyn en Elena op Vrydag.
Fluffy tjek met kersies & # 8211 video resep
Resep van donsige koek met kersies dit is perfek vir hierdie tydperk. Nou is daar kersies, tamaties, suur, vol aromatiese sap en net goed om van iets lekker te verander. Ek het besluit om 'n donsige koek met kersies te maak, maar nie die Roemeense weergawe nie, maar die Engelse met botter en sonder om die eiers te skei. Dit is baie makliker om voor te berei, die botter gee dit 'n spesiale smaak en dit is heerlik. Dit is een van my gunsteling koeke en ek berei dit gereeld in die somer voor.
Vir my is kersiekoeke die nagereg van my kinderjare. Ek onthou hoe ek gretig gewag het dat die kersies ryp word sodat my ma haar kersiekoek kan maak. Dit was 'n eenvoudige pandispan, maar vir ons was dit die beste somer -nagereg. Toe ek by my grootouers was, was ek hartseer omdat my ouma nie geweet het hoe om dit te doen nie kersie koek. Op die ouderdom van 12 onthou ek dat ek 'n klein kombuistydskrif geneem het. Daarin het ek die resep vir die kersiekoek gevind. Ek het besluit om dit te doen, al het my ouma 'n ou stoof gehad wat brand.
Tot my verbasing het die koek gewerk en was 'n plesier. Ek was so trots op myself en selfs my oupa, wat meer nors was, was beïndruk deur die prestasie van sy niggie. Daardie somer het ek my eerste koeke gemaak en ek dink dis toe dat my liefde vir kook begin het. As ek terugkeer na die sagte koekresep met kersies, het ek 'n ligter resep gekies met 'n aangename bottergeur wat perfek by kersies pas.
Hierdie resep vir kersie koek Ek vind dit baie ligter en lekkerder as kakaokoek, veral omdat dit baie vinniger voorberei word en die smaak eerlik is baie beter. Die resep kan maklik aangepas word soos u wil. U kan dit in muffins, vrugtekoeke maak of 'n koek maak deur die deeg in 'n reghoekige bak te plaas. U kan selfs die resep verdubbel om 'n groter hoeveelheid te kry. Die vrugte kan natuurlik ook verander. U kan kersies, aarbeie, bloubessies of ander gunsteling vrugte gebruik.
Bestanddele Kontroleer met jogurt, suurlemoen en bloubessies
300 gram meel + 1 eetlepel om die vrugte te strooi (indien gebruik)
200 gram bloubessies of ander bessies (dit is nie nodig om dit te gebruik nie, die koek kan maklik voorberei word)
80 ml. van olie
60 ml. suurlemoensap (sap van 1 groot suurlemoen)
skil van 1 onbehandelde suurlemoen
2 eetlepels vanielje -ekstrak of 2 sakkies vanieljesuiker
1. Skakel die oond aan en stel dit op 180 ° C. Ons berei 'n koekvorm van 32 × 12 cm voor, bedek dit met bakpapier of smeer dit goed met soliede botter en bedek dit met meel.
2. Skei die eiers, versamel die eierwitte en eiergele apart in twee groot bakke. Voeg die jogurt, 100 gram suiker, vanielje, skil en suurlemoensap in die bak met die eiergele. Voeg die olie by terwyl dit met die peervormige teiken meng.
3. Klits die vloeibare bestanddele vir ons koek tot perfek gemeng. Ons hoef nie meer aan te dring nie, net om 'n homogene samestelling te verkry.
4. Meng die meel (300 gram) met die bakpoeier sodat dit goed meng.
5. Sprinkel bloubessies (of ander klein bessies) met 1 eetlepel meel en meng liggies. Die meel wat aan die oppervlak van die vrugte sal kleef, sal nie toelaat dat dit tydens die bak in die samestelling van die jogurtkoek sak nie.
6. Voeg die sout oor die eierwitte en klits met 'n menger totdat jy 'n wit, volumineuse skuim kry. Voeg die suiker (125 gram) geleidelik by en klits met 'n menger totdat die suiker opgelos is. Ons kan sien dat die skuim gereed is as dit 'n blink meringue word, en as ons 'n klein hoeveelheid skuim tussen die rakke en die wyser vang en dit vryf, voel ons nie meer die suikerkristalle nie.
Die kombinasie van bestanddele
7. Om 'n sagte jogurtkoek te kry, is dit noodsaaklik om vinnig te werk. Hoe vinnig en veilig ons gaan werk, hang direk af van die verkryging van 'n goed gegroeide koek. Voeg die meel wat met die bakpoeier gemeng is, dadelik in die bak yoghurt en eiergele en meng alles met die peervormige teiken. Dit is baie belangrik dat daar vanaf hierdie oomblik so min as moontlik tyd verloop voordat ons die koek in die oond sit. Die rede hiervoor is dat ons in die samestelling suur stowwe, suurlemoensap en jogurt bevat, wat die bakpoeier heeltemal sal neutraliseer as ons 'n lang tyd kan verbygaan vanaf die oomblik van homogenisering.
8. Sodra die koeksamestelling te dig raak om te meng, verander die teiken met 'n houtlepel of 'n soliede spatel en voeg ¹⁄3 van die hoeveelheid eierwitskuim by.
9. Roer egter sterk om die samestelling te homogeniseer sonder om te veel aan te dring. Ons wil nie brood maak nie, maar 'n koek met sagte en donsige jogurt, so ons sal ophou meng sodra alles homogeen is. Ons wil nie gluten in hierdie samestelling ontwikkel nie.
9. Sodra die samestelling van die jogurtkoek homogeen is, voeg die res van die eierwitskuim by. As ons vrugte gebruik, voeg ons dit ook nou by, geskud deur die oortollige meel.
10. Voeg die meringue met ligte bewegings by die jogurtkoeksamestelling in deur te vou tot alles homogeen is.
11. Giet die samestelling in die skinkbord wat in punt 1 en onmiddellik Ons sit ons jogurtkoek in die voorverhitte oond teen 180 ° C, op 'n medium hoogte.
Kontroleer met jogurt, suurlemoen en bloubessies en # 8211 bak
12. Bak ons ​​jogurtkoek vir 50-55 minute. Myne was gereed om te bak na presies 52 minute, toe dit die tandestokkertoets met glans voltooi het. Soos gesien in die onderstaande prentjie, het dit pragtig gegroei, wat duidelik die boonste rand van die vorm oorskry. Dit het lank gekraak, maar dit is nie 'n gebrek nie, dit is slegs 'n teken dat dit mooi gegroei het.
13. Haal die koek uit die vorm en laat dit op 'n koekrak gly. Trek die bakpapier liggies af en laat die koek goed afkoel voordat dit gesny en bedien word, en draai dit elke 15 minute van kant tot kant, en voorkom dat die lugagtige binnekant gaan sit.
Nadat dit afgekoel het, poeier ons die koek met vanieljesuiker of kan ons dit soos ons verkies, maar die skywe kom so mooi uit, met die vrugte eweredig en die donsige en geurige kern!
Bestanddele Lentekoekkoek met kersies
(vir 'n skinkbord met 'n deursnee van 18 cm)
5 g bakpoeier met saffraan
75 g sagte margarien
200 g klappermelk (ingemaakte)
60 ml sitrus sap
150 g ontpitte kersies
1 eetlepel gepoeierde suiker vir versiering
Somerkoek met kersies - Resepte
Was die kersies, maak die sade skoon en laat dreineer.
Klits die eierwitte goed, voeg dan die suiker by en klits tot 'n dik en glansende skuim verkry word.
Voeg die eiergele, vanieljesuiker, sout en suurlemoenskil geleidelik by.
Sit dan die menger op 'n laer spoed en voeg geleidelik die helfte van die meel, olie en dan die ander helfte van die meel by.
In 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is, het ek die deeg gesmeer.
Gedreineerde kersies word stuk vir stuk by die deeg gevoeg. Sommige word hierbo "gegooi" om dieper in die deeg te kom en ander onder om op die oppervlak te bly. Op hierdie manier sal ons kersies in die hele dikte van die koek hê.
KERSKONTROLE I Resep + Video
Hallo liewe begeertes. Ek en Sabina het vandag 'n heerlike kersie -tjek voorberei. Dit het donsig, sag geword en die kersies het dit sappig gemaak. Dit berei baie vinnig voor en u benodig nie gesofistikeerde bestanddele nie. Ek hoop jy hou van hierdie resep en geniet dit. Ek wens u 'n lekker dag en 'n goeie eetlus!
100 gr. - gesmelte botter
200 gr. - 30% room
700 gr. - kersies (uit sap gedreineer)
1 teelepel koeksoda + 1 eetlepel suurlemoensap (of 'n sakkie bakpoeier)
Eerstens, klits die eiers goed met die suiker totdat jy 'n donserige, romerige tekstuur kry.
Voeg dan die room, gesmelte botter, vanieljegeursel by en meng.
Giet dan die meel en voeg dit by.
Meng aan die einde die koeksoda met die suurlemoensap, gooi die mengsel in die deeg en meng nog 'n bietjie.
Smeer 'n kleefvrye pan met 'n deursnee van 22-24 cm. met klapperbotter, olie of koeibotter.
Plaas 70% van die hoeveelheid deeg in die skinkbord, rangskik die kersies op die hele oppervlak van die skinkbord en bedek dit aan die einde met die oorblywende deeg.
Bak die koek in die voorverhitte oond teen 190 grade C vir 35-45 minute. As die oond sterker is, bak die koek vir ongeveer 45 minute by 180 grade C.
Haal die koek uit die oond, laat dit heeltemal afkoel en bedien dit met plesier. Goeie eetlus!
Selfs as die somer al 'n mooi herinnering is en kersies nie meer in die seisoen is nie, kan u steeds hierdie heerlike koek berei. Ek sit 'n paar sakkies kersies in die vrieskas, maar moenie skrik as jy dit nie het nie. In die supermark vind u baie bevrore vrugte. Maar nou, in die herfs, pas pruime perfek by hierdie koek. Wat sê jy, probeer dit?
Vir 6 mense :: Voorbereiding 20 minute :: Bak 40 minute :: Lae moeilikheidsgraad
& # 8211 150 g natuurlike jogurt
& # 8211 vanielje
& # 8211 300 g wit meel
& # 8211 300 g pitlose kersies
Bereiding: Voorverhit die oond tot 180 grade Celsius en berei 'n koekpan voor, wat u met 'n bietjie botter en 'n dun lagie meel kan smeer. Hou dit eenkant totdat u die samestelling voorberei het.
Klits die eiers in 'n bak met 'n knippie sout en suiker tot romerig. Voeg die jogurt, meel en bakpoeier geleidelik by.
Voeg aan die einde 'n paar vanieljesaad by.
Giet die samestelling in die pan en strooi die vrugte bo -oor.
Sit die bakplaat vir 35-40 minute in die oond. Giet dit op 'n rooster terwyl dit warm is en strooi poeiersuiker oor.
Chick pluizige 4 resepte
As u 'n sjokoladekoek wil hê, half sjokolade en half baie geurig, 'n koek uit die kategorie & # 8222lux & # 8221, beveel ek aan & # 8221 Sjokoladekoekresep & # 8221. As u op soek is na ekonomiese koekresepte, beveel ek & # 8221 Cacao cake recipe & # 8221 and & # 8221 Cappuccino cake recipe & # 8221 sterk aan.
Watter koekresep verkies jy? Is u meer geneig tot die klassieke koekresepte of na die kreatiewe resepte? Ek moet erken dat ek nooit 'n eenvoudige suurlemoenkoek of 'n sjokoladekoek weier nie.
Teken in op my Youtube -kanaal om op die hoogte te bly van die volgende video -resepte, ongekookte koekresepte, tuisgemaakte koekresepte of koekresepte.