Hoe om koring te braai - Nuwe resepte - 2021
Geniet een van die somers wat die beste bewaar is: gegrilde mielies! Dit is maklik as u hierdie stappe volg.MEER +MINDER-
24 September 2014 opgedateer
Botter, sout en peper na smaak
Mielies (soveel ore as wat jy wil maak)
Pan skoon water (genoeg om koring heeltemal onder te dompel)
Verwyder die eerste paar lae van die buitenste mielieskil. Skil die res van die mielieskil ver genoeg terug om die mieliesyde skoon te maak, en sorg dat die doppe nog aan die onderkant van die mieliekop vas is. Verwyder die mieliesy (die draderige goed op die mielies) deur dit met u hande af te trek. Sodra alle sy verwyder is, plaas die doppie weer oor die mielies.
Vul 'n groot skottel of pan met genoeg water om die koring te bedek. Onderdompel die koring 15 minute in die water. Weeg die koring, indien nodig, af sodat dit heeltemal onder water is. Voorverhit u rooster op hoë hitte terwyl mielies week. Sodra mielies klaar is deurweek en die rooster voorverhit is, verlaag die hitte tot medium en haal mielies uit die water met 'n tang sodat dit kan dreineer voordat dit op die rooster geplaas word.
Kook koring 10-15 minute, draai elke vyf minute. Sodra mielies gaar is, haal dit uit 'n skottel sodat dit genoeg kan afkoel om te hanteer. Sodra dit afgekoel het, skil u mielies af en sit dit voor, geur dit na smaak met botter, sout en peper.
Ontdek een van die somer se bes bewaarde geheime: geroosterde mielies!
Om te braai is 'n sinoniem vir die somer, of hoe?
Goed, so my geestelike tesourus is miskien nie so goed nie, maar vir my, as die somer aanbreek, is dit tyd om die rooster aan te vuur. U kan net nie die vlamgebraaide smaak verslaan nie - of 'n hele maaltyd sonder potte en panne kook of die huis opwarm. Boonop is dit ook een van die beste dele van die somer om saam met vriende te bier.
Al wat u benodig, is 'n paar moordenaarresepte. Gelukkig vir jou, ek het jou bykos bedek met hierdie heerlike en maklike manier om mielies te braai.
Daar is verskillende maniere om mielies te braai, ongeag hoe u dit gaarmaak, of dit nou in aluminiumfoelie is wat van die doek verwyder is of nog in die doppie (soos ons dit hier gaan doen), u kan waarborg dat dit heerlik sal wees!
Kyk na hierdie vinnige video om te sien hoe maklik dit is om mielies te braai:
Kom ons kom nou by die resep:
Versamel eers 'n paar koringare met hul doppe nog aan, en 'n groot bak water - saam met botter, sout en peper om u klaargemaakte koring te geur.
Van daar af is dit maklik:
Haal die eerste paar lae van die mielieskil af, en skil dan die oorblywende doppe terug om die mieliesid af te trek (die dingetjies op die mielies). Nadat u al die syde skoongemaak het, plaas die afgetrekte doppe weer oor die mielies en bind dit bo-op vas.
Vul 'n groot skottel met water en week die mielies vir 15 minute. Voorverhit die rooster op hoë hitte. Verlaag die roosterhitte tot medium en haal mielies met behulp van 'n tang uit die water, dreineer dit voordat u dit op die rooster plaas.
Kook koring vir 10-15 minute, draai elke vyf minute.
Haal mielies van die rooster af en laat afkoel voordat u die dop afskil, om die gaar mielies te openbaar.