Hein se LEKKA sous | Boerekos – Kook met Nostalgie
Hein se LEKKA sous
Gang maal:Braaigeregte, Sous en Marinades
Lekkerder all-round braai sous gaan jy nie kry nie
12 x Knoffelhuisies
1 x t/lepel koljander/danja
1 x t/lepel heel naeltjies
1 x t/lepel heel peperkorrels
1/2 t/lepel paprika
1/5 x koppie asyn
2 x koppies water
1 x t/lepel heel pimento/green pepper
1 x t/lepel sweet basil
2 x lourier blare
1 x E/lepel sjerrie of port
1. Gebruik wynbottel met metalprop waarin gaatjies gemaak kan word
2. Kap ui fyn, sny koffellhuisie 1 keer deur en gooi in die bottel
3. Voeg koljander, naeltjies, heel peperkorrels, paprika en rooipeper by
4. Meng die asyn en sout saam met 2 koppies water en verhit tot die sout gesmelt is
5. Voeg dan die mengsel by die ander bestandele in die bottel, indien die bottel nog nie vol is nie , vul die vloeistof met warm water aan
6. Laat 10 dae staan
7. Indien die sous onmiddelik gebruik moet word, voeg 1 x t/lepel tamatiesous en 1 x t/lepel worcestersous by
deur *Hein Kunz – via Facebook Boerekos Kookengeniet
Resep Kategorie :Braaivleis, Souse en Marinade Tags: boerekos, braai, braaivleis, marinade, resepte, Sous
Lintnoedels met tamaties