Kookkuns: Court bouillon
Court bouillon is aftreksel vir seekos of witvleis.
90 g wortel, in skywe gesny
50 g ui, in kwarte gesny
2 takke pietersielie
10 g growwe sout
Laat al die bestanddele saam prut.
Laat dit afkoel voor jy dit gebruik.
Moenie die aftreksel weggooi nadat jy dit gebruik het nie. Aftreksel wat oorbly na gebruik is perfek vir sop of die maak van sous.
op 8/06/2011 02:16:00 pm
Sleutelwoorde: Frans , Seekos , Sop , Sous