Hoe om teriyaki-sous te maak - Maklik - Resepte - 2021
die teriyaki sous Dit is deel van die Japannese kookkuns en word gebruik om vleisgeregte, veral hoender- en visresepte, te geur. Dit word van vier bestanddele, sojasous, mirin, sake en suiker, gemaak soet en suur smaak so kenmerkend Aangesien sommige van hierdie bestanddele nie maklik verkrygbaar is nie, wys ons in hierdie artikel 'n baie eenvoudige resep, met meer toeganklike produkte, waardeur ons 'n prakties identiese resultaat kan kry. Hou aan lees en ontdek hoe om teriyaki-sous te maak.
2 teelepels gemmerpoeier
1 teelepel sesamolie (opsioneel)
Die eerste ding wat ons gaan doen voordat ons begin met die uitbreiding van die teriyaki sous is om al die bestanddele gereed te laat. Om dit te kan doen, moet u weet dat as u nie rysasyn het nie, u wit asyn kan gebruik. Sesamolie is ook 'n opsionele bestanddeel wat u sous 'n ander aroma gee. Dieselfde geld vir witwyn as u dit uit die resep kan verwyder, maar dit sal altyd 'n tikkie geur gee. As u nie gemmerpoeier het nie, maar nie bekommerd wees nie, werk dit ook.
Begin by kap knoffelhuisies fyn en gemmer as u nie die poeierweergawe het nie. Neem dan 'n pot met genoeg kapasiteit en voeg al die bestanddele by. Dit wil sê, dit bevat sojasous, water, asyn, bruinsuiker, gekapte knoffel, gemmerpoeier, witwyn, mielie- en sesamolie.
Verhit die bestanddele oor hoë hitte en moenie ophou roer totdat hulle die kookpunt bereik nie. Sodra hulle begin kook, verminder die intensiteit van die vuur en laat dit nog 5 minute rus. Op hierdie manier sal ons teriyaki sous dit sal konsekwentheid neem en effens verdik. In hierdie sin speel koringsteen 'n fundamentele rol, want daarsonder sou 'n meer vloeibare sous oorbly. As u dink dat dit nie so dik is as wat u wil nie, voeg 'n bietjie meer koringmeel by.
Wanneer die tuisgemaakte teriyaki-sous die toepaslike tekstuur en konsekwentheid verkry het, verwyder dit van die hitte en laat dit afkoel 'n bietjie Dit is baie belangrik dat u dit nie gebruik nie, verwyder dit net van die vuur, want hierdie sous het 'n paar minute rus nodig om die verskillende geure wat elk van die bestanddele bevat, te voltooi.
Na ongeveer 10-15 minute kan u dit gebruik om u gunsteling geregte uit te kry. Soos u kan sien, is dit 'n resep van teriyaki sous Baie eenvoudig, vinnig en lekker. U kan u eie sushi-rys maak en dit met hierdie sous geur om dit 'n skouspelagtige gereg te maak.
As u meer artikels wil lees wat soortgelyk is aan Hoe om teriyaki-sous te maak, beveel ons aan dat u ons kategorie Resepte betree.