Heerlike Resepte: November 2011
Bestanddle 1 pakkie vanilla kitspoeding 1 pakkie tennisbeskuitjies 4 piesangs klapper na smaak Metode Maak Vanilla poeding volgens instruksies op pakkie. Pak laag tennisbeskuitjies Gevolg deur poedingmengsel, klapper en piesangs. Herhaal tot alles op is. Sit in yskas tot gestol.
Sjokoladekoek met olie
Bestanddele ½ koppie kakao 1 ½ koppies suiker ½ teelepel sout 3 teelepels bakpoeier 1 ¾ koppies meel ¾ koppie kookwater ½ teelepel vanielje 4 eiers ½ koppie kookolie ½ koppie koue water Metode Meng ½ koppie kakao met ¾ koppie kookwater - laat afkoel. Sif tesame: 1 ¾ koppie meel, 1 ½ koppie suiker, 3 teelepels bakpoeier en ½ teelepel sout. Maak ‘n holte in die droë bestanddele en voeg by kakao mengsel: ½ teelepel vanielje, 4 ongeklitste eiergele, ½ koppie kookolie, ½ koppie koue water. Meng baie goed en vou laaste die styfgeklitste eierwitte in. Bak in twee gesmeerde panne vir ongeveer ‘n ½ uur tot gaar. Vir groot koek Neem ‘n leë bierboks en voer met dik (heavyweight) foelie uit, binne en buite. Spuit binne met Spray ‘n Cook. Maak beslag dubbel aan. Gooi in selfgemaakte bierbokspan. Bak vir +/- ‘n uur en 10 minute tot gaar.
Bestanddele 4 eiers, geel en wit apart 1 koppie meelblom 3 eetlepels gesmelte botter of margarien Knippie sout 1 teelepel vanielje geursel 1 koppie suiker 1 teelepel bakpoeier 4 koppies melk Metode Klop die eiergele, suiker en gesmelte botter of margarien tot dit romerig is. Sif die droë bestanddele saam en voeg om die beurt met die melk by die eiermengsel. Klits die eierwitte styf en vou dit in die mengsel in. Voeg die vanielje by. Gooi in ‘n gesmeerde, vuurvaste tertbord en bak vir 35 minute lank in ‘n matige oond van 180°C.
Bestanddele 1 Groot ui 1 Pak vars sampioene (250g) 1 Houer vars room (250 ml) 1 E Bisto 1 E Tamatiesous 1 E Blatjang Metode Braai gesnipperde uie en gesnyde sampioene tot gaar. (nie bruin nie). Gooi room oor. Laat kook. Meng bisto met bietjie water en gooi in kastrol om die mengsel dik te maak. Laat kook mengsel. Gooi tamatiesous en blatjang by. Roer goed deur. Bedien warm. Wenk
Baie lekker saam met steak, skaapboud of hoender.
Gemarineerde ontbeende skaapboud
1 Ontbeende skaapboud 2 Houers karringmelk 1 Pakkie spekvleis 1 Groot ui Knoffel ‘n Paar geglanseerde rooi kersies Klein bietjie olyfolie Metode Plaas ontbeende skaapboud in marinade bak wat liggies met ‘n klein bietjie olyfolie gesmeer is. Gooi die karringmelk oor en laat staan vir 24 uur. Haal uit en sny gaatjies in en stop met knoffel, spekvleis en kersies. Gooi, kruie, speserye, sout en peper na smaak oor. Rasper ui grof en strooi bo-oor. Garneer met tandestokkies met kersies aan. Braai in Weberbraai of op kole tot gaar.
Skaapboud Tandestokkies Kaas Appelkooskonfyt Metode
Neem skaapboud en ontbeen dit. Sny skaapboud op in repe, maar hou dit heel. Plaas 1cm dikte kaassnye binne die repe. Steek die repe van die boud stewig vas met tandestokkies. Plaas skaapboud op rooster en smeer dit dan met appelkooskonfyt na eie smaak. Braai tot gaar en geniet.
Bestanddele 1 eier ⅓ k olie 2 koppies meel 4 teelepels bakpoeier sout na smaak 200 ml melk 200 ml water Metode
Bestanddele Groot pak Marshmallows 1 Blikkie room 1 Pakkie vingerbeskuitjies 1 Blikkie fyn pynapppel 1 Blikkie kondensmelk 100 ml Suurlemoensap 1 Pakkie kersies Metode
Pak vingerbeskuitjies in tertbak. Gooi sous van fyn pynappel oor koekies. Voeg saam in arparte mengbak: kondensmelk, fyngemaakte pynappel, suurlemoensap, gesnipperde kersies. Klits room en voeg by mengsel. Mikrogolf marshmallows tot uitgeswel en voeg by mengsel. Gooi mengsel oor vingerbeskuitjies. Versier met kersies. Verkoel in yskas en SMUL!
1 Groot blikkie ingedampte melk (verkoel) 1 Pakkie suurlemoen jellie 1 Klein blikkie grenadella moes (halwe koppie) ½ Koppie strooisuiker 1 Koppie kookwater 2 Pakkies tennisbeskuitjies Metode
Klits melk tot styf, voeg suiker by en dan grenadella. Meng jellie met kookwater en laat koud word. Meng met melkmengsel. Plaas beskuitjies in glasbak. Skep ‘n laag vulsel, laag beskuitjies. Eindig met vulsel. Strooi beskuitjiekrummels bo-oor. Stol in yskas.
1kg bruismeel 5ml sout 375ml suiker 8ml bakpoeier Meng bogenoemde. Vryf 250g margarien daarin. Klits 2 eiers en voeg 500ml karringmelk by. Knie melkmengsel in meelmengsel. Maak bolletjies. Bak vir 30 minute by 180°C en verdere 20 – 30 minute by 150°C. Laat afkoel in pan. Droog uit by 100°C.
Bestanddele Deeg 2 eiers 30ml olie 175g (1 klein bakkie) natuurlike jogurt 125ml melk 500ml koekmeel 20ml bakpoeier 2,5ml sout Bestanddele Bolaag 500ml cheddarkaas, gerasper 125g botter, gesmelt 5ml droë mosterd 5ml Aromat 5ml Knoffel Metode
Stel oond op 180°C. Deeg: Klits eiers, olie, jogurt en melk. Sif meel, bakpoeier en sout. Roer eiermengsel by meelmengsel en meng goed. Skep deeg in langwerpige oondbak. Maak gelyk bo-op. Sprinkel kaas bo-oor deeg. Meng botter, mosterd, aromat en knoffel en giet egalig oor deeg. Sny 5cm x 5cm-blokkies in deeg sodat gesmelte botter tussenin kan loop. Bak vir 15 – 20 min. Sny blokkies brood los van mekaar wanneer dit uit oond kom. Sit dadelik voor.
Droë vrugte en piesangslaai
Bestanddele 1 pakkie droë vrugte (250g) 1 blik kondensmelk 1 klein teel droë mosterd 6 – 8 piesangs ½ koppie bruin asyn 2 eetlepels olie Metode
Kook droë vrugte tot amper sag. Sny in blokkies. Maak ‘n slaaisous van die res van die bestanddele. Meng met vrugte en piesangs.
Melktert met Skop
Bestanddele ½ Bottel Vodka 1 Blikkie kondensmelk kaneel Metode
Meng die vodka en kondensmelk goed. Skink dit in shooter glasies. Sprinkel bietjie kaneel oor. CHEERS! Geniet dit.
Bestanddele en Metode Fillet
Neem heel filet van ‘n groter boksoort. Steek gate in met ‘n mes. Strooi sout en peper. Sorg dat die sout in die gate ingaan. Bestanddele Braaisous 1 Koppie olie 6 Fyngedrukte knoffelhuisies Braai knoffel in olie tot gaar
Bestanddele en Metode Sampioensous Braai 1 fyngesnyde ui, 2 fyngedrukte knoffelhuisies en 2 koppies fyngesnyde sampioene in egte botter . Sodra dit gaar is voeg by: 2 Teelepels Crown droë pietersielie 2 Koppies room 1 Koppie Melk 1 Koppie semi-soetwyn 1 Blokkie vleisaftreksel Proe en voeg sout by na smaak. 2 tot 3 Teelepels vlapoeier om sous te verdik. Maak die sous sodra die vleis gaar is en bedien warm. Rol die filet in die braaisous en braai oor die kole op ‘n rooster. Draai gereeld om en verf die filet met die geoliede knoffel. Sodra die filet gaar is, vlek dit oop en bedien warm met sampioensous.
Malinda van Deventer
500ml. Rysvlokkies (rice krispies)
Glanskersies, groen, geel en rooi
Room die margarine en suiker.
Voeg die eiers en vanillageursel by en klits baie goed.
Sif die meel, bakpoer, koeksoda en sout saam.
Voeg dit by die eiermengsel en meng goed.
Voeg die hawermout by en meng.
Voeg die klapper by en meng weer.
Voeg die rysvlokkies laaste by en roer dit liggies in die deeg sodat die vlokkies nie pap word nie.
Rol balletjies en plaas dit op ‘n gesmeerde bakplaat en druk dit effens plat met ‘n vurk.
Sny kersies in stukkies, na denke en plaas ‘n stukkie op elke koekie.
Bak die koekies 15-20 min. in ‘n matige oond by 180°C.
Die koekies moet stadig bak.
Laat dit effens op die bakplaat afkoel en plaas dit dan op ‘n draadrak om heeltemal kout te word.
5 Green peppers, stukkies gesny, nie te klein
5 Red peppers, stukkies gesny, nie te klein
3 Geel peppers, stukkies gesny, nie te klein
4 groot Uie, gekap 10 -12 Tamaties, vel af en gekap 1 bottel Sweet chillie sauce
1 bottel Hot chillie sauce of as jy dit erg wil laat brand, gooi sommer 2 bottels in
Laat oornag staan en bottel
500gr. Sout Grondbone
Meng die strooisuiker, stroop en sout.. Mikrogolf vir 11 min. Roer peanuts in en mikrogolf vir nog 2 min. Haal uit en roer margarine en vanilla in. Roer bakpoeier laaste in en meng goed. Gooi vinnig uit in pan en laat hard word. Sny in blokkies.
2 pakke Versiersuiker
2 pakke Mariebeskuitjies
2 eetl. Kakao
Maak beskuitjies fyn. Smelt margarine en gooi by beskuitjies. Meng goed. Gooi versiersuiker en kakao by. Klits eiers goed en gooi vanilla by. Meng alles goed en gooi uit in langwerpige of vierkantige bak en sit in yskas. Sodra dit geset het, sny in blokkies
NEUT EN SAAD STAAFIE – GESOND EN LEKKER
500ml. Bakers Betta Snack, (die original een) fyngedruk
500ml. Rice Krispies
65ml. Grondboontjiebotter, crunchy
125ml. Bruin suiker
125ml. Grondboontjies, gekap
60ml. Sesame saad
Meng die beskuitjies en rice krispies in ‘n groot bak en sit eenkant. Plaas heuning, grondboontjiebotter, botter en suiker in ‚n pan en verhit stadig totdat die suikr gesmelt is. Kook vir 5 minute. Voeg d ie neute en saad by en verwyder van die hitte. Voeg die saadmengsel by die koekiemengsel en meng goed. Druk versigtig in ‚n gesmeerde pan en plaas in die yskas. Sny in stukke en bêre in ‚n ligdigte houer.
iets van alles,
Bran – ½ van klein pakkie (3 koppies)
Oats – dieselfde hoeveelheid (3 koppies)
8 weetbix – gebreek (nie te fyn)
sonneblomsaad – klein pakkie
Deel die mengsel in twee of drie dele om te braai. Gooi in oondpan. Strooi stroop en bietjie olie oor. Braai tot bruin. Roer af en toe. Laat heeltemal koud word Casshew nuts, plain 100g (maak fyn, nie te fyn)
Hazel nuts, plain 100g (maak fyn, nie te fyn)
Brazil nuts, plain 100g (maak fyn, nie te fyn)
Klein pakkie klapper
150g rosyne (pitloos)
1 pakkie dadels (hard en in stukkies gesny)
Meng alles saam met die Bran-mengsel. Dien op met yogurt.
6 GROOT Aartappels, gaar, met skil, sonder sout en laat koud word
1 Middelslag Ui, fyn
2 huisies Knoffel, 1 heel en 1 fyngedruk
1 kop. Sterk chedder kaas
1 teel. Karwysaad Vee slaaibak uit met heel knoffel. Sny skildieaartappels en sny in skywe. Pak ‘n laag aartappels, gooi sout en peper oor. Pak laag uie, knoffel, kaas en karwysaad. Herhaal weer.
½ kop. Olie
Gooi oor slaai en bêre oornag, nie in yskas nie. Draai bak gereeld om sodat slaaisous goed kan meng met die aartappels.
Rooi appels, ontpit en in blokkies gesny.
Groot ui, fyngesny.
Sterk Cheddar kaas, gerasper
SJOKOLADEKOEK MET FUDGEBOLAAG - (BAKLEI KOEK)
Kyk as jy die koek eers eenkeer gemaak het, sal jy nie ophou nie, want dit is so maklik om te maak
½ kop. Kakao Voeg 1 by 2 en klits goed deur
½ kop. Margarine Gooi in gesmeerde oondpan.
1½ kop. Olie Bak 20 min. of tot gaar by 180ºC.
1 kop. Water KLITS 2 2kop. Suiker 2 Eiers ½ kop.Karringmelk 1 teel. Vanilla essens VOEG BY 2
2 kop. Koekmeel
2 eetl. Karringmelk
½ kop. Margarine
1 teel. Vanilla essens
Gooi warm sous oor warm koek sodra koek uit die oond kom.
Smelt 2 eetl. Margarine.
Voeg 2 eetl. koekmeel by en roer.
Meng ½ kop. Lemoensap, ¼ kop. Suiker, ½ teel. Sout en 1 eetl. Lemoenskil.
Voeg by warm mengsel. Roer tot dik en gooi oor gaar babawortels.
2 pakke Vars Sampioene, stukke gesny
5-8 huisies Knoffel, fyn gekap
2 eeetl.Mielieblom (Maizena)
Braai die uie in ‘n diep pan. Voeg gekerfde sampioene en knoffel by en braai verder.
Kook vir 3 min. en voeg dan die room, uiesop en mazina by.
Kook vir ‘n verdere 1 minute. Bedien op steak of roosterbrood.
Baie dankie vir jou resep Marietjie van PE. EK soek al lankal na so resep.
Maak koekstruif aan die vorige aand – die geure trou dan lekker!
1 rolkoek (swissroll)
1 blik karamel kondsmelk
410gr ingemaakte gemengde vrugte (hou stroop eenkant)
marachino kersies (of boksie kersies)
(die marachino kersies het heerlike smaak)
Fig preserves (opp)
1liter dik vlasous
1 pakkie groen jellie (jellies moet gestol wees – maak aan vorige dag)
Aanmaak van vla – 6desertlepels (hoogvol) vlapoeier = 60ml
Verhit melk (hou bietjie koue melk in mengbakkie en voeg daarby die volgende:
vlapoeier, suiker en geursel – hoeveelheid soos hierbo)
Wanneer melk goed warm is (pasop vir aanbrand) gooi bietjie warm melk by
vlapoeier mengsel – gooi mengsel terug by warm melk en laat stadig gaar word)
Sny rolkoek in skywe en smeer karamel kondsmelk dik aan een kant.
As daar karamel oor is, plaas klontjies in koekstruif. (Lekker!)
Pak rolkoekskywe in mooi glasbak - eers langs kante en pak dan alles in lae.
Sprinkel sjerrie bo-oor elke laag en bietjie van die vrugtestroop.
Eindig met vlalaag en versier met styf geklitste vars room(opp), kersies en neute.
1.5 kg Bruismeel 500 ml Suiker
500 ml Karringmelk 10 ml Sout
500 g Botter 3 Eiers Geklits
Meng die droë bestanddele en voeg die suiker by. Smelt margarine en voeg karringmelk by. Voeg die eiers by en klits tot goed gemeng. Voeg die droë bestanddele en meng tot sagte deeg. Maak balletjies, sit in panne en bak vir n uur lank in n matige oond (180).
Die beskuit kan 'n rukkie op die tafel gelos word sodat dit effens kan rys voordat dit gebak word, dan is dit eers lekker.
1.5kg. Kingklip vis
3/4 kop. Tamatiesous
1 kop. Mayonaise
1 teel. Worctersous
Tabascosous, paar druppels
Advokadopeer skywe, opsioneel
Kook vis stadig in 1 liter water, 25ml. Asyn, sout en peper tot gaar, maar nie pap nie. Plaas vis in yskas om stewig te word.
Trek vel af en vlok vis. Voeg res van die bestanddele by, behalwe advokadopeer. Meng goed en verkoel. Sit voor op advokadopeer wat in suurlemoensap gedoop is, blaarslaai of toebroodjies.
OUMA DINIE SE HERDERSPASTEI – baie lekker
50ml. Gerasperde Cheddarkaas
Voorverhit die oond tot 180°C. Bespuit ‘n oondvaste bak met kleefwerende kossproei. Soteer die ui in olie tot sag. Voeg die maalvleis by en roerbraai tot gaar. Voeg die tamatie by en geur met sout en peper. Voeg die worcestersous en tamatiepasta by en meng deur. Verwyder van die hitte en voeg die broodkrummels en eier by en meng goed.
Kook die aartappels tot sag. Dreineer en druk goed fyn. Voeg die maaskaas en suurroom by en meng deur.
As die aartappels te dik is, gooi margarien by. Skep lae van die maalvleis en aartappels in die voorbereide oondbak en eiendig met aartappels. Strooi kaas en paprika oor en bak vir 25 minute lank of tot goudbruin bo-op.
Nog n resep ingestuur der Malinda
2 pakkies Vingerkoekies
1 pakkie Vanilla kitspoeding
Maak kitspoedings aan soos op pakkie.
Pak laag vingerkoekies.
Sprinkel genoeg sjerrie oor.
Smeer sjokolade kitspoeding oor.
Weer koekies, sjerrie en dan karamel kitspoeding.
Weer koekies, sjerrie en dan vanilla kitspoeding.
Laat koud word. Net voor opdiening, klits room styf en sit oor poeding en strooi die flake oor.
Hoe langer dit staan, hoe lekkerder.
3 Dik snye witbrood (korsies afgesny) 30 ml Botter 300 ml Warm melk 6 Eiers geklits 3 Blikkies tuna 1 Ui (fyngekap) ½ Rooi soetrissie 10 ml Pietersielie Sout en peper na smaak 180 ml gerasperde cheddarkaas Metode
Voorverhit die oond tot 180ºC en smeer ‘n tertbord deeglik met botter. Meng die brood, botter en melk deeglik. Voeg die geklitse eiers, tuna, ui, soetrissie en pietersielie by en geur met sout en peper. Giet die mengels in die tertbord en sprinkel die kaas bo-oor. Bak ongeveer 30 minute tot gaar en goudbruin.
Nog n resep ingestuur deur Malinda van Deventer
Nelie van den Heever
1 Bondel spinasie, as die bondel te klein is, vat 2 bondels
1 blaardeeg, uitgerol
1 houer Suurroom (250ml.)
1 blikkie Tuna, as dit fyn is, gebruik 2 blikkies
1 houer Maaskaas, gewone en chuncky
1 kop.Gerasperde kaas
Kook spinasie in klein bietjie water en maak in stukke.
Braai die ui in olie en as dit deurskynend is, voeg tuna, water afgegooi en spinasie by.
Meng die suurroom en soppoeier en laat staan vir 10 min.
Meng na 10 min. die maaskaas by die suurroommengsel.
Meng res van die bestanddele saam en twee derdes van die kaas. Vou die geklitste eiers laaste by.
Sit deeg in tertbak en bak vir so 5 min. sodat deeg nie te rou is nie.
Gooi spinasiemengsel dan oor die deeg en strooi res van kaas oor en bak verder vir 35 - 40 min. by 180°C
Nog n resep van Malinda van Deventer
1 pakkie nutty crust 1 blikkie gekookte kondensmelk
blik room (spuit)
klits die kondensmelk met ‘n lepel (nie te veel). Smeer elke koekie dik met kondensmelk & pak lae in ‘n bak met room tussen in.
Laat staan vir ten minste 24 uur in die yskas, hoe langer dit staan hoe lekkerder. Voor jy dit eet smeer of spuit weer ‘n laag room bo-op.
BLACK VELVET HOENDER – baie ryk
1 Greenpepper, stukkies gesny
2 pakke Sampioene, stukke gesny
1 kop.Sjampanje (sparkling wine)
15ml. Soja sous
1 pak Room mushroom sop, aangemaak met ½ kop. water
2 Uie, skyse
1 kop. Milk stout bier
Verhit die olie en braai uie en greenpepper tot sag.
Voeg die hoender by en braai tot ligbruin.
Voeg nou die bier en sjampanje by en prut vir verdere 30 minute.
Voeg nou die room, sojasous en swartpeper oor.
Prut vir nog 15 min. op lae hitte.
Voeg die sampioene by en prut vir 5 min.
So 5 min. voor opdiening, maak die sopmengsel aan en voeg by die res van die hoendermengsel en prut vir 5 min.
Dien op met rys en mengelslaai.
Dankie vir die resep Malinda van Deventer
Coreen van Rooyen
100g botter, 500g versier suiker, 1 blik kondensmelk, 5ml vanielje essens. Smelt die kondensmelk en botter in die mikro golf oond.
Vvoeg nou die versier suiker by.
Kklits met elektriese klitser Sit terug in micro vir 4min. Haal uit en klits weer sit terug in micro vir 5min., maar jy moet hom dop hou dat hy nie oor kook. Haal uit en voeg vanileje by en klits.
Ggooi dadelik in goedgesmeerde bak. Wag tot amper koud en sny in blokkies..
Malinda van Deventer. Baie dankie vir die bydrae
Finesse – Junie 2011 – baie lekker
20ml. Sagte botter
100ml. Milo poeier
100gr. Milo sjokolade
80ml. Milo poeier
Verhit die oond tot 180°C. en smeer ‘n bak met kossproei.
Klits die suiker en margarine saam. Voeg die eier by en klits goed.
Meng die meel, milo poeier, sout en koeksoda saam. Meng die melk, asyn en vanieljegeursel saam. Voeg die meelmengsel en melkmengsel om die beurt by die sukermengsel en meng. Gooi uit in gesmeerde bak en bak vir 30-40 min of tot ferm en as die toetspen skoon uitkom is dit gaar.
VOORBEREIDING VIR SOUS:
Smelt die sjokolade, room, melk en margarine saam op baie lae hitte en roer aanhoudend tot dit glad en blink is. Verwyder van diehitte. Voeg die milo poeier by en meng goed sodat al die korreltjies opgelos word. Sodra die nagereg uit die oond kom, druk oral gate met mes en gooi warm sous oor warm nagereg. Maak kante van nagereg ook los sodat sous daar kan ingaan.
Bedien met room of roomys en selfs met vla.
VIS- ASPERSIE- SOUTVLEISTERT
Nog n wenner van lesijha
¾ k margarine (125 g)
Vryf margarine met vingerpunte in droë bestanddele
Meng met geklitsde eier en asyn
Druk in tertbord (2 klein of 1 groot)
1 blik pilchards (groot) in tamatiesous
1½ k sap van vis en melk tesame
1 opgehoopte eetlepel maizena (in melk opgelos)
1 - 2 eiers geskei
Smelt margarine. Voeg melk/maizena mengsel by en kook tot dik. Haal van stoof af en roer in fyn gedrukte vis en geklitsde eiergeel. Vou styfgeklopte eierwitte in en giet in kors. Bedek met kaas en bak by 180°C tot gestol
Pilchards kan vervang word met enige van onderstaandes:
1 blik aspersiestukke (gebruik sap om 1½ k melk vol te maak)
1 blik soutvleis
Haddock sag gekook (gevlok) + 1 t mosterd + 1 t suiker
Nog n heerlike resep van Lesija
1 pakkie semels (350 g)
2 k bruin suiker (500 ml)
2 t sout 1 kg bruismeel
500 g margarine 1 liter room
2 k sonneblomsaad (laat 1 k weg indien rosyne begevoeg word)
(1 k rosyne/sultanas opsioneel)
Meng al die droë bestandele Vryf margarine in en meng dan met die room Knie goed deur Druk styf in twee plat klein koekiepanne van ongeveer 28cm x 40cm Sny dit klaar in die verlangde grote en bak by 180°C vir 35 - 40 min tot gaar en bruin bo-op Laat afkoel en droog uit
Dankie vir jou resep Lesijha
400 g klaarbereide blaardeeg
100 g spinasie, gekerf 2 knoffelhuisies, fyngemaak
*100 g bloukaas, gekrummel *100 ml crème fraiche
1 eier, liggies geklop sout en vars gemaalde swartpeper
* 50 g parmesaankaas, gerasper
*(ek gebruik sommer net chedder- en goudakaas, anders is dit te reik vir ons)
Sit deeg op 'n gesmeerde bakplaat. Verhit 'n groot braaipan en braai die spek liggies in sy eie vet, voeg die spenasie en knoffel by en soteer tot die spinasie slap raak. Meng al die kase en eier, geur na smaak, voeg by die spekmengsel en verspei dan die vulsel oor die deeg. Sprinkel parmesaan (of gewone kaas) oor en bak 20 tot 25 min by 180°C tot gaar is en deeg pofferif en goudbruin om die rand is. Variasie: Vervang die spek deur jou gunsteling groente vir 'n smaaklike vegetariese gereg
Maak seker dis die eetbare roebab en nie die giftige een nie
17 groot roebarbstingels, nie afgeskil nie, net in blokkies gesny en goed afgespoel
2 botteljies Lemon Essens
1 pakkie Wynsteensuur (Tartaric)
Meng alles goed saam. Wanneer jou vingers nie meer brand nie, voeg die volgende by:(Dis nou as jy jou vingers in die goed mengsel kan druk!)
10 liter kraanwater
Roer en laat vir 24 uur buite staan. Gooi deur doek en gooi uit in bottels wat goed kan seël sodat dit nog kan gis. Sit in yskas. Moenie skud voor opdiening nie. Hoe langer dit staan, hoe lekkerder!
1 Pynappels, gerasper met skil en al
2 kop. Suiker
1 teel. Gemmer
Meng alles en laat staan vir 24 uur buite die yskas.
Sit deur net en laat staan vir nog 2 ure voordat jy dit drink.
Bottel dit en sit in yskas.
Weereens dankie Malinda van Devener
Baie Dankie Malinda van Deventer
1 teel. Glisereen
4 eetl. Koffie
5-6 tots Whisky
Meng alles goed saam. Ongeveer 750ml.
Malinda van Deventer. My mond water
3 x 250ml. Room 1½ blik Kondensmelk
1½ kop. Brandewyn (oudemeester)
2½ teel. Koffiepoeier, nie korrels, mer kan bygevoeg word
Gooi alles saam en klits goed.
Gooi uit in bottels en sit in yskas.
Malinda van Deventer. Baie dankie vir die rsep Melinda. Op so warm somersdag sal hierdie n treffer wees.
2 pakke Romery Creams
4 liter Vanilla volroom roomys, laat sag word, nie waterig nie
Druk die romery creams fyn en sit egalig onder in plastiek bak.
Smeer dan ‘n laag sagte roomys op.
Verdun die kondensmelk met die room.
Sit dan ‘n laag kondensmelkmengsel oor die roomys.
Sit weer laag roomys bo-op dan ‘n laag kondensmelkmengsel.
Dan die finale roomys laag.
Strooi dan die flake oor vir versiering. Sit in vrieskas om styf te word.
Malinda van Deventer. Baie dankie vir jou resepte, ek waardeer dit baie.
Klits room styf. Maak kits poedings aan met melk (al twee geure saam).
Baie dankie vir jou resep Okkie, ek waardeer dit baie
Spuit 'n ronde 20cm tertbak met kleefvrye kossproei. Sit die kaas, eiers, strooisuiker en suurlemoensap in 'n voetselverwerker en pols tot die mengsel glad is. Oppas dat jy dit nie te veel meng nie. Gooi die mengsel in die bereide tertbak en bak dit in 'n voorverhitte oond vir sowat 35 - 40 minute, of tot dit gestol het. Haal uit die oond en laat heeltemal afkoel
Smeer die grenadellamoes bo-oor die kaaskoek sodra dit afgekoel het. Verkoel in die yskas tot etenstyd
Korslose Tunatert (in die mikrogolfoond met 'n draaitafel)
Bestanddele 6 Koppies gerasperde pampoen (butternut of boerpampoen) 1 Koppie suiker 3 Eiers 3 Eetlepels margarien 2 Eetlepels Koekmeelblom 5 ml Vanielje 10 ml Bakpoeier (gooi laaste in) Metode
Stel oond op 180ºC. Meng als saam behalwe die bakpoeier. Giet in gesmeerde vierkantige bak en bak vir ongeveer 40 min of tot styf, bruin en gestol.
1 kg Broccoli 1 kg Blomkool Spek Cheddarkaas Fetakaas Metode
Die broccoli en blomkool moet nog ferm wees as dit klaar gekook is. Sny die spek en kase in blokkies en braai dit saam. Gooi maaskaas en gewone yogurt of mayonnaise oor die slaai.
6 Aartappels, geskil en gekook 1 Ui 3 Eetleppels botter ½ Koppie melk 1 Pakkie bruinuiesoppoeier ¾ koppie gerasperde kaas Metode
Sny aartappels in dun skyfies en pak in gesmeerde bak. Sny ui in skyfies en pak in bak met aartappels. Meng goed. Smelt botter en roer soppoeier by. Voeg melk by. Giet oor aartappels. Strooi kaas bo-oor en bak vir 20 min by 180ºC.
500 g botter of margarien 600 g suiker (3 koppies) 500 ml karringmelk (2 koppies) 3 ekstra groot eiers 1 kg bruismeel 15 ml bakpoeier (1 eetlepel) 5 ml sout (1 teelepel) 250 g All-Bran-vlokkies (6 koppies) 100 g hawermout (1¼ koppie) 75 g pitlose rosyne (½ koppie) Metode
Smelt die botter of margarien. Klits die suiker, karringmelk en eiers saam. Sif die bruismeel, bakpoeier en sout saam in ‘n groot mengbak. Voeg die All-Bran, hawermout en rosyne by die meelmengsel en meng. Voeg die botter of margarien by en daarna die karringmelkmengsel. Roer goed totdat alle klonte verdwyn. Smeer drie broodpanne, elk met ‘n volume van 1,5 ℓ (6 koppies). Skep die deeg daarin en maak dit gelyk. Bak dit ongeveer 45 minute lank by 180°C tot goudbruin en gaar.
Coke hoender op Weberbraai
Bestanddele 1 Blikkie Coke (of na smaak ander koeldrank) 1 Heel hoender 1 Pakkie hoender marinade (na smaak) Metode
Prik hoender aan buitekant met vurk en laat lê in marinade vir ongeveer 1 uur. Berei kole voor in Weberbraai, maar hoender moet nie bokant direkte kole geplaas word nie. Neem blikkie koeldrank en gooi ongeveer ¼ van die koeldrank uit. Neem blikkie en stop dit agter in die hoender se #@$. Laat die hoender met die blikkie op die rooster staan (nie bokant direkte kole nie) en gebruik sosatiestokkies om hoender te help stut as hy dalk wil omval. Maak deksel van Weberbraai toe en braai tot heerlik goudbruin. Die koeldrank stoom die hoender van binne af gaar en die witvleis is dan heerlik sag en sappig.
Bestanddele 125g margarien 500ml suiker 125ml kakao 125ml melk 750ml oats 250ml klapper 2,5ml vaniielje Metode Meng die 1ste vier bestanddele & kook vir 5 minute. Meng die res van die bestanddele goed in. Skep lepelsvol op bakplaat & laat afkoel.
175g botter 750ml (3k) versiersuiker 1 eier, geklits 2,5ml (½t) vanielje 200g (1 pakkie) Mariebeskuitjies fyn gedruk Knypie sout 250ml (1k) pofrys (Rice Crispies) Bestanddele Boonste Laag 200g donkersjokolade, gekap 100g (1 pakkie) pekanneute, gekap Metode Metode Onderste Laag Smelt botter en roer versiersuiker by. Verwyder van hitte. Roer eier, vanielje en sout by. Sit weer op stoofplaat en roer vir 2 min op warm plaat. Verwyder van hitte. Roer koekies en pofrys by. Druk mengsel in klein, gesmeerde oondbak vas en sit in yskas. Metode Boonste Laag
Bestanddele ½ pak (250g) botter 3 eetlepels (45ml) kakao 3 teelepels (15ml) koffiepoeier 1 blik (397g) kondensmelk ½ teelepel (2,5ml) vanielje 1 pak (500g) versiersuiker 1 koppie (250ml) volroommelkpoeier 1 teelepel (5ml) fyn kaneel ½ teelepel (2,5ml) gemengde speserye knypie sout 1 pakkie (100g) pekanneute, gekap (opsioneel) 3 eiers, geklits 1 koppie (250ml) klapper ½ koppie (125ml) sultanas 1 pakkie (200g) Marie- beskuitjies, gebreek 2 koppies (500ml) Rice Krispies Metode Smelt botter in groot genoeg kastrol. Roer kakao, koffiepoeier, kondensmelk en vanielje by tot koffiekorrels goed opgelos het. Sif versiersuiker, melkpoeier, kaneel, speserye en sout saam en meng goed met bottermengsel. Verwyder kastrol van hitte. Klits eiers en roer vinnig by mengsel sodat eiers nie skif nie. Roer neute, klapper, sultanas, Rice Krispies en koekies by. Druk in ‘n groot gesmeerde tertbak of oondpan vas. Plaas in yskas om te stol en sny in blokkies of vingers. Lewer ongeveer 50 blokkies
Bestanddele 400g suiker 30g kakao ½ koppie (125ml) melk 125g botter in blokkies gesny 300g hawermout (Jungle Oats) 120g klapper 100g okkerneute Metode Plaas die suiker, kakao, melk en botter in ‘n kastrol. Roer oor lae hitte tot die botter gesmelt het en die suiker heeltemal opgelos is. Laat kook en prut dan vir 1 minuut. Voeg die hawermout, klapper en okkerneute by die mengsel in die kastrol en roer deeglik. Skep lepels vol daarvan op ‘n bakplaat- werk vinnig voor die mengsel stol. Laat stol en bêre in ‘n lugdigte houer. Lewer ongeveer 30 stukke
Bestanddele 2 pakkies Marie beskuitjies ½ koppie (125ml) botter 1 koppie (250ml) suiker 2 eetlepel (30ml) kakao, gesif 1 eier 1 teelepel (5ml) vanielje Metode Smelt botter, suiker en kakao saam. Klits eier en vanielje saam, gooi by bottermengsel. Terwyl alles smelt breek 1 ½ pakkie Marie beskuitjies daarin en roer deeglik. Druk in gesmeerde pan en krummel oorblywende Marie beskuitjies bo- oor. Laat afkoel in yskas en sny in blokkies.
Bestanddeke 1 blik kondensmelk 500 ml strooisuiker 125g margarien/botter 5ml vanieljegeursel geursel Metode Voeg kondensmelk, stooisuiker en margarien/botter saam in ‘n groot glasbak (ongeveer 15 cm hoog – mengsel borrel hoog gedurende kook proses!). Kook op “high” vir 2 minute. Haal uit; roer goed en plaas terug vir 8 minute op “high”. Haar uit; voeg 5ml vanieljegeursel by. Roer goed. Gooi in gesmeerde pan. Laat staan vir 2 minute. Sny in blokkies en geniet.
Opsioneel jy kan ook neute/rosyntjies/rice krispies/gebreekte beskuitjies bygooi of smelt sjokolade en smeer bo-oor.
Bestanddele 1 blik kondensmelk 1 blik kookwater 3 eetlepels goue stroop 6 koppies suiker 1 koppie koekmeel 1 eetlepel asyn 250g wit margarien (wooden spoon) ½ (‘n halwe) teelepelvol kremetart 1 teelepel vanieljegeursel Metode Meng alles behalwe kremetart en vanielje. Kook alles op hoog in mikrogolf oond – kook vir 8 min. Roer goed. Kook vir 6 minute. Roer ½ teelepelvol kremetart in bietjie water opgelos by. Kook vir nog 20 minute. Roer goed en voeg vanielje by en klop flink tot dik. Gooi in gesmeerde 30 x 45cm pan uit. Koel af en sny in blokkies.
Bestanddele 1 x 200g marie beskuitjies/tennis beskuitjies in stukkies gebreek 1 x 250g margarien 1 eier Sif saam: 75ml kakao 500g versiersuiker 1 handvol amandels 1 dop kahlua Metode Smelt margarien. Voeg kakao en versiersuiker by. Roer. Klits eier baie vinnig by. Haal van stoof af. Roer Kahlua by. Voeg koekies en amandels by. Laat stol ‘n rukkie in yskas. Rol in rolletjies waspapier. Laat stol. Sny in skyfies en bedien saam met koffie. Hou in yskas.
Bestanddele 397g (1 blik) kondensmelk 1 kondensmelkblikkie vol melk 1 125ml (4½k) suiker 60ml (4e) botter 5ml (1t) vanielje Knypie sout Metode Gooi alle bestanddele behalwe vanielje en sout in dikboomkastrol en verhit tot kookpunt. Roer tot suiker opgelos is. Kook nog 20min oor lae hitte tot strooikleurig. Roer af en toe. Haal fudge van plaat af en roer vanielje en sout by. Klop met houtlepel of elektriese klitser tot fudge begin dik raak. Wanneer dit by kante van kastrol begin dik raak is dit reg. Skep fudge in klein, gesmeerde rolkoekbakplaat en laat stol. Sny in blokkies.
Bestanddele 375g botter 1 ½ koppie (375ml) water 1 ½ koppie (375ml) strooisuiker 1 ½ koppie (375ml) pitlose rosyntjies 1 ½ koppie (375ml) gebleikte sultanas 1 pakkie (250g) dadels, gekap ½ pakkie (50g) pekanneute, gekap (opsioneel) 2 eetlepels (30ml) sitrusskil, gekap ½ koppie (125ml) rooi glanskersies, gekap 3 eiers 3 koppies (750ml) koekmeel ½ teelepel (2,5ml) fyn kaneel knypie fyn gemmer 1 eetlepel (15ml) bakpoeier 1 teelepel (5ml) vanielje Metode Meng botter, water en strooisuiker. Voeg rosyntjies, sultanas, dadels, skil en kersies by bottermengsel en kook oor lae hitte vir 20 minute op stoof. Verwyder van hitte en laat eenkant afkoel. Stel oond op 140 ºC. Klits eiers en roer by vrugtemengsel. Sif meel, kaneel, gemmer en bakpoeier bymekaar en roer by vrugtemengsel. Skep beslag in gesmeerde muffinpanne en bak 25 minute of tot gaar. Lewer ongeveer 24 koekies.
280g versiersuiker 1 ml kremetart 1 blik (397g) kondensmelk 270g droë klapper koekkleursel van jou keuse Metode Smeer ‘n vierkantige 20cm bakpan. Sif die versiersuiker en die kremetart saam. Voeg kondensmelk by en meng tot glad. Voeg helfte van die klapper by en roer goed. Meng die res van die klapper in totdat die deeg vaskleef. Verdeel die mengsel in drie en voeg koekkleursel by twee daarvan- kleur een deel helder en die ander een ligter. Druk die dele soos kleure verlang in die pan. Hou een uur in die yskas en sny in blokkies.
Bestanddele Koekies 200g botter 125ml (½k) strooisuiker 1 eier, geklits 5ml (1t) vanielje 500ml (2k) koekmeel 7,5ml (1½t) bakpoeier Knypie sout 125ml (½k) klapper Bestanddele Vulsel 60ml (4e) botter 187ml (¾k) versiersuiker, gesif 2,5ml (½t) vanielje 10ml (2t) melk Stel oond op 180ºC
Metode Koekies Room botter en suiker tot liggeel en romerig. Klits eier en vanielje by tot goed gemeng. Sif meel, bakpoeier en sout saam. Roer klapper by. Voeg meelmengsel by bottermengsel en meng goed. Rol deeg in balletjies en sit op bakplaat wat met bakpapier gevoer is. Druk bokant van koekies effens plat. Bak 12 tot 15 min of tot goudbruin. Metode Vulsel Room botter en versiersuiker tot liggeel en donserig. Voeg vanielje en melk by soos benodig. Smeer vulsel op koekie en plak nog ‘n koekie bo-op. Hou koekies in lugdigte blik.
Bestanddele Koekies 500g botter, sag 500ml (2k) versiersuiker, gesif 1 250ml (5k) koekmeel 10ml (2t) bakpoeier 60ml (4e) rooi glanskersies, gehalveer Knypie sout 60ml (4e) groen glanskersies gehalveer 100g (1 pakkie) gevlokte amandels Bestanddele Versiering 200g (2 plakke) sjokolade, gesmelt. Metode Koekies Stel oond op 180ºC. Room botter en versiersuiker tot liggeel en romerig. Sif meel, bakpoeier en sout. Roer by bottermengsel tot deeg begin vorm. Voeg kersies en amandels by en verdeel mengsel in twee. Vorm deeg in wors. Draai in kleefplastiek toe en vries vir vyf uur. Sny gevriesde deeg in 1cm-skywe en sit op bakplaat wat met bakpapier gevoer is. Bak 15min of tot goudbruin bo-op. Skep koekies op afkoelrakkie tot heeltemal afgekoel. Metode Versiering Doop helfte van koekie in gesmelte sjokolade. Sit gedoopte koekies op waspapier sodat sjokolade kan stol.
Bestanddele Koekies 2 eiers, geklits 185ml (¾k) strooisuiker 250ml (1k) koekmeel 5ml (1t) bakpoeier Knypie sout 125ml (1½k) louwarm melk 30ml (2e) olie 3 druppels rooi voedselkleursel 5ml (1t) rooswater Bestanddele Sous 45ml (3e) romerige aarbeilikeur 125ml (½k) room Metode Koekies
Klits eiers en suiker tot liggeel. Sif meel, bakpoeier en sout saam. Roer melk en olie saam. Voeg meel- en melkmengsels beurtelings by eiermengsel en roer goed. Roer voedselkleursel en rooswater by. Spuit hartjievorm-koekpannetjies met kossproei en skep driekwart vol met deeg. Bak vir 10 min of tot gaar. Keer uit en plaas op afkoelrakkie. Metode Sous
Roer likeur en room bymekaar en giet oor warm koekies sodat sous kan intrek. Sit saam met ‘n vars rosie of wit sjokoladekrulle voor.
Bestanddele Onderste Laag 125g botter 250ml (1k) bruinsuiker 397g (1 blik) kondensmelk Knypie sout 5ml (1t) vanielje 250ml (1k) klapper 250ml (1k) hawermout 250ml (1k) sultanas 125ml (½k) muesli 50g (½ pakkie) pekanneute, gekap 625ml (2½k) pofrys (Rice Krispies) Bestanddele Boonste Laag 30ml (2e) jogurt by kamertemperatuur 500g (2 plakke) donkersjokolade Metode Onderste Laag Smelt botter, suiker en kondensmelk in kastrol. Verhit tot kookpunt en kook vir 6 min terwyl dit geroer word. Verwyder van hitte. Roer sout en vanielje by. Roer goed. Roer oorblywende bestanddele by. Druk in gesmeerde, reghoekige oondbak vas. Metode Boonste Laag Smelt sjokolade oor dubbelkoker tot glad of in mikrogolf teen 70 ٪ krag. Roer jogurt by sjokolade en smeer oor koekies. Laat stol en sny in blokkies.
Bestanddele ½ pak (250g) botter 1 pakkie (500g) versiersuiker 1 pakkie (250g) dadels 2 eetlepels (30 ml) kakao 1 koppie (250 ml) klapper 2 eiers 1 teelepel (5 ml) vanielje knypie sout 1 pakkie (200g) Mariebeskuitjies Metode Verhit botter in ‘n groot kastrol tot sag, maar nie gesmelt nie. Roer versiersuiker by sagte botter en gemeng. Voeg dadels, kakao en klapper by en kook oor medium hitte vir 3 minute. Klits eiers, vanielje en sout en voeg by dadelmengsel, laat kook vir nog 2 minute en verwyder van die hitte. Breek koekies fyn en voeg by dadelmengsel, roer goed en skep in groterige gesmeerde bak. Druk bokant gelyk. Laat oornag in yskas en sny in blokkies. Lewer ongeveer 60 blokkies.
Betsanddele Vulsel 1 pakkie (250g) dadels, gekap ½ koppie (125ml) rosyntjies 150ml water 1 eetlepel (15ml) brandewyn 1 pakkie (100g) gevlokte amandels, gekap Bestanddele Deeg 2 koppies (500ml) koekmeel 1 teelepel (5ml) koeksoda 2 teelepels (10ml) kremetart ½ teelepel (2,5ml) kaneel knypie sout knypie gemengde speserye ¾ koppie (187ml) strooisuiker ½ koppie (125ml) olie 1 koppie (250ml) water Stel oond op 180 ºC. Metode Vulsel
Kook dadels en rosyntjies in water vir 2 minute in mikrogolfoond. Roer brandewyn en amandels by en laat eenkant om af te koel. Metode Deeg
150g botter ¾ koppie (185ml) bruinsuiker 2 eiers 1 teelepel (5ml) vanielje 1 plak (100g ) donker sjokolade 1 pakkie (100g) kasjoeneute, gekap 1 ¾ koppie (437ml) bruismeel ½ pakkie (125g) dadels, gekap 4 eetlepels (60ml) melk Metode Stel oond op 180 ºC. Smeer vierkantige oondbak van 20cm. Room botter en bruinsuiker tot botter liggeel is. Klits eiers goed na elke byvoeging. Voeg ook vanielje by. Breek sjokolade in blokkies en smelt in mikrogolfoond. Voeg gesmelte sjokolade by bottermengsel en klits tot goed gemeng. Roer neute, meel, dadels en melk by tot goed gemeng. Skep deeg in gesmeerde bak en maak gelyk. Bak 30- 35 minute of tot ferm. Laat afkoel en sny in blokkies. Sprinkel gesifte versiersuiker oor
500g botter, sag 1 koppie (250ml) strooisuiker 1 teelepel (5ml) karamelgeursel 2 koppies (500ml) koekmeel 2 koppies (500ml) mielieblom knypie sout Stel oond op 140 ºC. Metode Room botter en strooisuiker tot liggeel en donserig. Klits geursel by. Sif meel, mielieblom en sout saam en roer by bottermengsel. Meng tot sagte deeg. Druk deeg vas in gesmeerde oondpan wat met bakpoeier gevoer is. Prik met vurk gaatjies in deeg. Bak 30min. Stel oond af na 120 ºC. Bak vir nog 2 uur of tot bokant van koekies ferm en ligbruin is. Sny met dun, skerp mes in vingers terwyl dit nog warm is. Laat pan afkoel. Plaas op afkoelrakkie tot heeltemal koud en pak in lugdigte houer. Lewer ongeveer 30 blokkies
Dankie vir die watertand resep Okkie
Bestanddele 1kg botter 1kg koekmeelblom 500g mielieblom 500g versiersuiker Metode Voorverhit die oond tot 150°C. Smeer 3 oondpanne. Meng al die bestanddele goed saam, ‘n elektriese klitser werk maklikste. Druk dit 1 cm dik uit in die oondpanne. Prik die deeg oral-oor met ‘n vurk en bak dit vir 40 min. Laat dit effe afkoel, strooi strooisuiker bo-oor en sny die koekies in reghoeke terwyl nog warm.
600g hoë vet margarien 500ml suiker 2 eiers 45ml grondboontjiebotter 5ml vanielje 10ml koeksoda 25ml melk 500ml Post Toasties 500ml hawermout 30ml bakpoeier Sout 125ml gekapte neute 500ml klapper 500ml koekmeelblom of nutty wheat Metode Voorverhit die oond na 180°C. Smeer bakplate. Room botter en suiker en voeg die eiers by. Voeg die grondboontjiebotter by en meng goed. Roer die geursel en koeksoda, opgelos in melk, by. Meng nou al die ander bestanddele en voeg dit by die bottermengsel. Vorm balletjies en bak tot goudbruin.
875ml suiker 400g hoë vet margarien 75ml stroop 5 x 250ml koekmeelblom 5 x 250ml klapper 5 x 250ml hawermout 5ml kaneel 10ml sout 5ml gemmer 5ml fyn neut 3 eiers geklits 20ml koeksoda 60ml melk Metode Voorverhit die oond na 180°C. Smeer bakplate. Room die suiker en smeer en voeg die stroop by. Voeg nou alle droë bestanddele behalwe koeksoda by. Voeg die eiers by. Los die koeksoda in die melk op en voeg dit ook by die mengsel. Maak okkerneutgrootte balletjies en druk dit plat op die bakplaat. Bak tot goudbruin.
125ml Margarien 125ml Kakao 750ml Hawermout 5ml Vanielje 500ml Suiker 125ml Melk 250ml Klapper Metode Smeer die bakplaat met margarien. Meet die margarien, suiker, kakao en melk af in die kastrol. Skakel die stoofplaat aan op matige hitte. Plaas die kastrol op die plaat en roer die mengsel tot dit kook. Skakel die plaat op lae hitte en laat dit presies 5 minute lank kook. Haal die kastrol van die plaat af en plaas dit op ‘n plankie. Skakel die plaat af. Roer die hawermout, klapper, en vanielje by tot goed gemeng. Skep klein klontjies met 2 teelepels op die bakplaat terwyl die mengsel nog warm is. Laat staan tot dit goed afgekoel en styf is.
3 rooibostee sakkies 750ml kookwater 1stokkie pypkaneel (opsioneel) 150ml suiker 250ml onversoete appelsap, bv. Liqui-fruit Metode Laat tee, kookwater en pypkaneel trek totdat die water koud is. Roer suiker en appelsap by koue tee. Verkoel. Verdun die teemengsel net voor opdiening om die helfte met sodawater of koue water. Skink.