Taiwan in New York by Carma East - Nuwe resepte - 2022
Tradisionele Taiwanese hou vas by Carma East in New York
Die tweede buitepos van die West Village's Carma Asiatiese Tapas restaurant het onlangs op 6 in die East Village geopenste Straat in New York. Die stedelike, kunstige, knus Carma -Oos Dit is 'n ideale plek vir 'n koue aand saam met vriende, met 'n verskeidenheid dim sum, klein bordjies en 'n groot hoeveelheid alkoholiese drankies.
Alles, van hul gemaklike kroegsitplekke tot hul muurtoebehore en skilderye, waarvan 'n mens veral opmerk: "Laat die ligte dim sum", skep 'n uitnodigende bui wat besoekers verwelkom om te eet en te bly. Die vindingryke, maar tradisionele spyskaart is gemaak deur die uitvoerende sjef van die beroemde Din Tai Fung van Taiwan, James (Yue Cong) Yang.
Yang se spyskaart maak 'n draai aan al die hoë note van sy tradisionele Taiwanese kluitjies. By Carma -Oos kan jy vindingryke kluitjies probeer, soos sy foie gras -sopkluitjies of sy gebraaide vis met swartpeper -laggende kluitjies - 'n stapelvoedsel op die meeste tafels in die restaurant. Hy verfris dinge ook met sy draai aan pittige gesmoorde vark -taco's vir diegene wat 'n bietjie wil skop. Chef sluit ook sy drie koppie hoendergereg in waarin hy hulde bring aan een van die mees gekookte geregte in Taiwan.
Sommige van die aangenaamste en aangenaamste geregte wat uit die kombuis van Yang kom, is die eenvoudigste, naamlik die Taiwanese knapperige hoender en die bros gemengde sampioene. Hierdie lekker happies is eenvoudig gebraaide, bytgrootte en perfek om met jou vingers te eet. Dit is die perfekte manier om jou maaltyd te begin en perfek te kombineer met 'n lekker glas droë witwyn, onder vele ander cocktails.
Die restaurant bied ook 'n magdom vegetariese en glutenvrye opsies wat op die spyskaart duidelik gemerk en duidelik vertoon word. U kan ook 'n paar ligter geregte sien wat goed pas by die soutigheid van die knapperige hoender of sampioene, insluitend die lotuswortel en selderyslaai met granaatjie. En op 'n baie koue wintersdag sal 'n bak met die warm, heerlike Taiwanese beesnoedelsop beslis die ding doen.
Die spyskaart en die uitvoering van Carma East is in die kol, en laat East Village-beskermhere en diegene wat hierdie heerlike outentieke ervaring aandurf, 'n ware smaak van Taiwan.
15 Heerlike en tradisionele Bento -boksresepte
Bento-bokse is 'n wegneemete of tuisgemaakte maaltyd wat algemeen voorkom in die Japannese, Taiwanese en Koreaanse kombuis en ander Asiatiese kulture, waar rys die belangrikste stapelvoedsel is. 'N Tradisionele bento hou rys of noedels, vis of vleis, met ingelegde en gekookte groente, in 'n boks. Japannese tuisteskeppers bestee egter dikwels tyd en energie aan sorgvuldig voorbereide kosblikke vir hul eggenote, kinders of hulself. Met hierdie tradisionele bento -boksresepte kan u ook 'n heerlike middagete vir u en u geliefdes voorberei. Bento -boksresepte is gewoonlik net oorskiet wat in die huis kan lê. U kan egter 'n maaltyd spesiaal vir bento -bokse maak.
Kyk die video: Boycott China: Indian Americans, Taiwanese Americans, Tibetans take to Times Square to denounce C (Julie 2022).