cookies | Kreatiewe Kos Idees
Ek het die koekies gemerk 1 – 2 – 3
Met koekie 1 het ek 2 resepte gebruik en sommer net verskillende variasies met dit gedoen
(1) Eat-som-more koekies
1 kop versiersuiker
Meng deur en rol balletjies (druk plat met vurk) of druk vorms met koekiedrukker of meuletjie
Bak vir 8 na 10min of tot goudbruin by 180C
(1) Klapper koekies
3 ½ kop koekmeel
½ tl koeksoda aangemaak met 1 eetl melk
1 ¼ kop suiker
Klits botter en suiker. Voeg eiers by. Voeg klapper en die orige bestandele by
(2) Sjokolade klapper koekies
500ml kellogs corn flakes (fyngemaak)
Klits botter en suiker. Voeg al die droe bestandele by behalwe die kakoa
Meng die kakoa en kookwater en boeg by
Voeg die vanilje by
Meng goed deur en rol balletjies.
Druk plat met vurk
180C vir 10/12min
Plak koekies op mekaar met gesmelte sjokolade of vulsel soos onder
(3) Choc-chip koekies
2 kop klapper
2 teel vanilla
75g vermicelli (1 van die plastiek houertjies – los bietjie oor om oor die koekie te strooi voor jy dit bak)
1 plak dairymilk sjokolade (in stukkies gekap) dit is die gewone klein plak grootte
Klop botter en suiker tot room, voeg eiers een vir een by, klop goed.
Voeg meel, klapper, vermicilli en sjokolade by.
Voeg vanilje by en meng goed.
Maak balletjies en druk plat.
Bak 10 min by 180 C.
Vulsel vir koekies
Bring tot kookpunt en kook vir 5 minute
Klop met houtlepel tot glad en koud
Smeer oor koekies
Ek het op koekie 1 maar net kersies, smarties, jellietots en party sprinkles opgesit voor ek dit bak
Die ander is gesmelte sjokolade wat ek op die punte gedoop het en in klapper gedruk het
Lekker Bak !!
500ml icing sugar, sifted.
Castor sugar for sprinkling.
Combine butter + icing sugar together in a large mixing bowl and using an electric beater; beat until light and creamy. Sift flour, baking powder and salt and add gradually to creamed mixture mixing well to form a workable dough. Dough should be firm but not sticky. Divide mixture into 3 parts and add a variation of your choice. Roll each dough into sausage shapes, 4cm in diameter and 25cm long. Wrap in cling wrap and chill in refrigerator for several hours or overnight. Once chilled, slice dough into 1cm rounds and place on lightly greased baking sheet. Sprinkle each biscuit lightly with castor sugar. Bake at 180C for 12-15min or until light golden brown.
CHOC CHIP KOEKIES
2 ¼ kop meel
1 ¼ tl koeksoda
1 kop botter (250gr) + 1 eetlepel ekstra
1/ ¼ kop donker bruin suiker
¼ wit suiker
1 groot eier en 1 eier geel
1 ½ tl vanilje
600gr choc chips
Smelt botter oor medium hitte. Whisk met jou whisk die heeltyd tot die botter so bruinerige kleur kry.
Dit neem ‘n paar minute
Haal van die stoof af, dit behoort so ‘n bruin neuterige reuk te he
Laat dit vir ‘n rukkie afkoel.
Gooi botter in mengbak en voeg die 2 suikers by
Voeg die eier, eiergeel en vanilje by en meng
Voeg nou die droe bestandele by. Meng tot gladde mengsel
Laat die mengsel goed koud word en meng dan die chocolate chips by
Skep nou lepels (omtrent desertlepel grootte) vol op ‘n bakplaat/skinkbord
Plaas in die vrieskas vir ‘n paar uur – of beter – oornag
Plaas koekies op bakplaat met wax papier – Plaas entjies uitmekaar
Verhit oond 180 C en bak 11 tot 13
(sowat 25 koekies)
2 pakkies (50 g elk) Rolo-sjokolade
140 g (250 ml) botter
100 g (250 ml) kakao
350 g (625 ml) koekmeel
strooisuiker om koekies in te rol
Voor jy die koekies bak, sien kassie met bakwenke.
Plaas Rolo’s minstens 1 uur voor gebruik in yskas. verhit oond tot 180 °c. Plaas botter in elektriese menger se bak. voeg suikers bietjies bietjies by en verwerk tot lig en romerig. klits eiers, melk en geursel saam. voeg by bottermengsel en meng goed. sif kakao, meel, bakpoeier en sout saam in mengbak. voeg bietjies-bietjies by bottermengsel en meng goed tot deeg vorm. skep ’n groot eetlepel vol deeg in jou hand. Druk een Rolo in die middel en maak goed toe met deeg. vorm in ’n bal. gooi strooisuiker op bord en rol koekie in suiker. Herhaal tot al die deeg op is. Plaas koekies so 2 cm uitmekaar op ’n uitgevoerde bakplaat en plaas in oond. Bak 12 – 15 minute tot koekies begin kraak. Haal uit en laat afkoel op afkoelrak.
Kyk na die oulike idee vir jou Kerskoekies. Jou gemmerkoekmannetjie word n takbok as jy dit omdraai.
500 ml gouestroop
450 g botter by kamertemperatuur (500 ml)
50 ml fyn gemmer
5 ml fyn kruienaeltjies
400 g ligte bruin suiker (500 ml)
1,050 kg (8 koppies koekmeel)
30 g koeksoda (37,5 ml)
Meng die gouestroop, botter, eiers, asyn, gemmer, kaneel en naeltjies saam in n skottel. Roer die suiker by. Sif koekmeel, koeksoda en sout saam en meng dit met die suikermengsel.
Bedek die deeg en verkoel dit n paar uur in die koelkas. (Ek los myne oornag in die koelkas en bak dit dan die volgende oggend.)
Voorverhit die oond tot 200 grade C. Smeer die bakplate.
Rol die deeg tussen die handpalms in okkerneut-grootte balletjies. Plaas die balletjies n entjie uitmekaar op die bakplate.
Bak die koekies vir ongeveer 12 minute of tot mooi bruin op die middelste oondrak. Laat hulle effens op die bakplate afkoel en plaas hulle dan op n draadrak om heeltemal koud te word.
Bewaar die koekies in digte houers sodat hulle bros bly.
Die resep lewer 20 dosyn gemmerkoekies. Dit bly lank vars, kan ook suksesvol gevries word.
AMISH SUGAR COOKIES (baie lekker)
1 cup confectioners’ sugar (versiersuiker)
Drop by small teaspoonfuls onto ungreased baking sheets. Bake at 180 C for 8-10 minutes or until lightly browned. Remove to wire racks to cool. Yield: about 5 dozen.
EAT SUM MORE KOEKIES
Mix all the ingredients together and roll (should look like a long sausage).
Cut into circles and place on a baking sheet.
Preheat the oven to 180°C and bake for about 10 minutes. If not totally baked, bake for another 10 minutes.
KAAS EN SKYFIEKOEKIES
200g fyngerasperde Cheddarkaas
150g kaas en uie skyfies, fyngemaak
100g sagte botter of margarine
Verhit oond tot 200 grade.
Meng alle bestandele saam tot n sagte deeg. Rol deeg in balletjies die grootte van okkerneute. Druk effens plat met n vurk.
Bak vir 10 minute of tot gaar.
Laat afkoel en berg in lugdigte houer
½ Teel bakpoeier,
1 teelepel vanielje,
3 Eetl klapper.
Verhit die oond tot 180 °.
Klits die botter, suiker en vanielje saam tot lig en romerig.
Voeg die meel by en meng dit deeglik in.
Verdeel die mengsel in 20 stukkies
Met klam hande, rol elkeen in ‘n netjiese balleyjie en rol dit in die klapper.
Druk die balletjie effe plat met vurk of jou vinger
Plaas dit op ‘n goed gesmeerde bakplaat
Bak vir sowat 20 minute.
Ongeveer 20 koekies
100 g grondboontjiebotter
75 ml melk (jy sal miskien nog ’n bietjie nodig hê)
1.Verhit die oond tot190 C.
2.Gebruik ’n elektriese menger en meng die botter en grondboontjiebotter saam.
3.Gooi die bruinsuiker bietjie vir bietjie by.
4.Klits die mengsel goed elke keer nadat jy suiker bygevoeg het.
5.Gooi die eier en vanieljegeursel by en klits goed.
6.Sif die meel, bakpoeier en sout saam in ’n aparte mengbak.
7.Roer die twee mengsels bymekaar.
8.Gooi die melk by en knie die deeg goed. (Gebruik nog ’n klein bietjie melk as die deeg vir jou droog lyk.)
9.Vorm met jou hande klein balletjies van die deeg en sit hulle op ’n gesmeerde bakplaat.
10.Druk hulle ’n bietjie plat met die onderkant van ’n vurk.
11.Bak vir 10 – 12 minute teen 190 °C.
12.Haal versigtig uit – pasop vir brand.
1 ½ teaspoons baking soda (koeksoda)
Preheat the oven to (190 degrees C). Grease two cookie sheets.
In a large bowl, cream together the margarine, peanut butter, white sugar and brown sugar until smooth. Beat in the eggs one at a time, then stir in the vanilla and almond extracts. Combine the flour, baking soda and salt; stir into the peanut butter mixture.
Roll dough into 1 inch balls and place them 2 inches apart onto the prepared cookie sheets. Use a wet fork dipped in sugar to make the crisscrosses on the top.
340 gram (375 ml) botter
100 gram (200 ml) versiersuiker
325 gram (625 ml) koekmeelblom
175 gram (350 ml) vlapoeier
Verroom die smeer. voeg die suiker by en meng. Voeg die geursel by en meng goed. Sif die meel, vlapoeier, bakpoeier en sout saam. Voeg by smeermengsel en knie met die hande om ‘n deeg te vorm.
Vorm koekies van die deeg met behulp van ‘n koekiemaker, of rol die deeg in balletjies. MOENIE DIE BAKPLAAT SMEER OF SPUIT NIE
Bak die koekies 10 – 12 minute in ‘n voorverhitte oond by 180C net tot dit verkleur. Vul die koekies indien verkies.
KONDENSMELKKOEKIES (Baie bros)
1 eetl stroop
3 teel koeksoda
3 teel kremetart
Room botter en suiker en gooi eiers een vir een in. Voeg kondensmelk en stroop by en meng goed. Gooi meel, koeksoda, kremetart en sout by. Maak aan tot verlangde styfte en sit deur vleismeaul met koekiemaker vooraan. Bak 15-20min by 180°C. Dit kan ook bolletjies gemaak word, druk met vurk bietjie plat. Sit op mekaar met appelkooskonfyt of vanilla versiersuiker.
Klits die eier saam met die gesmelte margarien en Fanta.
Meng dit in ‘n groot mengbak met die koekmengsel.
Skep eetlepelsvol op ‘n gesmeerde bakplaat, ongeveer 4 cm van mekaar af.
Bak vir ongeveer 15 minute. Die koekies sal sag bly in die middel
MAKE YOUR OWN ZOO COOKIES
Preheat the oven to 180C (Fan 160)
Rub in soft butter until mixture resembles fine breadcrumbs
Mix together with your hands until the mixture resembles a soft ball of dough
Roll out on a lightly floured surface until it is ½ cm (1/4”) thick
Cut dough into Star Shapes (or circles using a cup turned upside down)
Put shapes on a lightly greased tray
Bake in the oven for about 10-12 minutes until pale golden.
Put the cookies on a wire rack to cool.
Mix the icing sugar and water until smooth, then add a drop of food colouring.
When biscuits are cool, spoon half a teaspoon of icing on each one and spread out evenly.
2.5 ml vanielje-essens
625 ml Meelblom
1. Brei die botter met ‘n houtlepel en voeg die suiker geleidelik by. Klop tot dit goed gemeng is. Voeg die eier, melk en vanielje-essens by en meng dit goed.
2. Sif die droe bestandele saam en voeg dit by.
3. Meng alles goed saam en laat die deeg 1 uur of langer op ‘n koel plek staan voor dit uitgerol word.
4. Rol dit dun uit, 3mm – en sny of druk af soos verkies. Strooi suiker bo-oor.
5. Sit die koekies omtrent 2.5 cm van mekaar op ‘n gesmeerde bakplaat en bak hulle 8 tot 10 minute lank in ‘n matige warm oond by 190 grade celsuis.
L.W. gebruik 62 ml meelblom minder en laat die deeg van ‘n lepel op die gesmeerde plaat drup indien verkies.
SOETKOEKIES (Bak jou soetkoekie resep en versier met gekleurde Royal icing)
Klits botter en suiker tot romerig. Voeg eiers by en klits goed. Sif droë bestanddele saam en voeg by eiermengsel. Knie liggies tot ‘n deeg. . Laat staan in yskas vir so half uur. As jy vind jou deeg is bietjie klam, gooi so bietjie meel by tot lekker stywe deeg is.
OF MAAK DIE VARIASIE MET JOU SOETKOEKIE RESEP (voeg gemengde speserye by)
Strooi Kaneel en of Nutmeg bo-oor
185 ml versiersuiker, gesif
500 ml koekmeel, gesif
50 g (½ slab) donkersjokolade, gesmelt
Room botter en versiersuiker tot liggeel.
Roer koffiepoeier en kookwater saam en giet by bottermengsel. Klits goed.
Roer koekmeel by bottermengsel. Dit sal sagte deeg wees.
Voer bakplaat met bakpapier uit.
Skep deeg in spuitsak met meduim- grootte sterretjie-spuitpunt
Maak sirkeltjies van ongeveer 2 cm op bakplaat, maar nie te naby aan mekaar nie.
Bak vir 10 min of tot effe ligbruin.
Laat op afkoelrakkie afkoel.
Plaas twee koekies opmekaar met bietjie gesmelte sjokolade of druk net die een kant in gesmelte sjokolade
135ml botter of margarien
125ml gesoute grondbone
85ml graanvlokkies, fyngedruk
Room die botter of margarien en bruinsuiker. Voeg die eier by en klits dit goed. Sif die bruismeel en koeksoda by en vou dit by die eiermengsel in. Voeg die hawermout, klapper, grondbone en graanvlokkies by en meng goed. Skep lepelsvol van die deeg effens uitmekaar op ‘n liggies gesmeerde bakplaat. Bak dit 10-12 minute lank in ‘n voorverhitte oond by 180C, tot goudbruin.
Lewer sowat 12 dosyn koekies.
Ongeveer 80 koekies
500 g botter, sag
1 250 ml (5 k) koekmeel
60 ml (4 e) rooi glanskersies, gehalveer
60 ml (4 e) groen glanskersies, gehalveer
100 g (1 pakkie) gevlokte amandels
200 g (2 plakke) sjokolade, gesmelt
Room botter en versiersuiker tot liggeel en romerig.
Sif meel, bakpoeier en sout. Roer by bottermengsel tot deeg begin vorm.
Voeg kersies en amandels by en verdeel mengsel in twee. Vorm deeg in wors. Draai in kleefplastiek toe en vries vir vyf uur.
Sny gevriesde deeg in 1 cm-skywe en sit op bakplaat wat met bakpapier gevoer is.
Bak 15 min. of tot goudbruin bo-op.
Skep koekies op afkoelrakkie tot heeltemal afgekoel.
Versiering: Doop helfte van koekie in ge-smelte sjokolade.
Sit gedoopte koekies op waspapier sodat sjokolade kan stol.
125 gr margarien
½ cup maizina
Buttercream for sandwiching biscuits
VARIATION: Biscuits could be sandwiched together with chocolate Ends of biscuits can also be dipped in
MELTING MOMENTS (2)
Bake for +/-15 minutes or until the edges appear lightly browned Remove tray from oven and place on damp tea towel for 10 minutes Lift off biscuits with a spatula When cold, sandwich with buttercream Sift icing sugar over and place in paper cups to serve
LEPELSTEELTJIES (4-5 dosyn)
4 kop. koekmeel,
1 t. sout,
2 t. koeksoda,
2 t. fyn neutmuskaat,
2 kop. suiker,
Klits eiers, voeg suiker by, +margarien by, dan droë bestanddele, maak aan met bietjie water. Vorm balletjies, plaas in kolwyntjiepanne, maak holtetjie in middel met vinger, skep holte vol met appelkooskonfyt. Bak 180 grade tot goudbruin, ongeveer 12 minute – hou maar eerste panne dop.
¼ kop vlapoeier
¼ kop versiersuiker
Meng alles – vorm koekies en bak by 200grade tot gaar
Gooi in ‘n oondpan en druk vas.
Bak vir ± 10 – 15 min teen 180° C. Haal uit en sny dadelik.
500g sagte magarien of botter
Klits die botter, suiker en eiers tot lig en romerig.
Sif die droe bestandele saam en voeg by die bottermengsel. Meng baie goed.
Rol klein bolletjies, pak op bakplaat en druk met ‘n vurk plat.
Bak goudbruin 190 grade ongeveer 8-10 min.
Sit koekies twee, twee opmekaar met versiersuiker indien verkies
SJOKOLADESPLINTERKOEKIES VIR KERSFEES
Lewer 36 – 40 koekies
140 g (140 ml) sagte botter
140 g (170 ml) strooisuiker
5 ml (1 t) vanielje geursel
125 ml (½ k) sjokoladesplinters van goeie gehalte (of sien wenke)
Klits botter en suiker in ’n groot mengbak saam tot lig en donsig. Voeg eier en vanielje by en klits tot goed gemeng.
Voeg meel en sjokoladesplinters by en meng tot ‘n sagte deeg vorm. Bedek met kleefplastiek en verkoel in die yskas. Laat rus 30 minute tot 1 uur of sien Wenke hier onder.
Voorverhit oond tot 200 °C en voer ’n twee bakplate met bakpapier.
Rol deeg uit op ’n liggies meelbestrooide oppervlak and sny koekies met koekiedrukers uit.
Plaas op bakplaat en bak 8-10 minutes of tot goudbruin. Laat heeltemal op afkoelrakkies afkoel en pak in ’n lugdigte houer of verpak soos hierbo voorgestel.
(Lewer 6 dosyn)
6 kop meelblom
Rolle puff pastry soos te koop in die winkels (skilferkorsdeeg)
1000ml (545gr) koekmeel,
250ml aarbei of appelkoos konfyt.
300 ml (1 ¼ k) strooisuiker
SNOW BALLS / NUTTY BALLS / GRIEKSE KOEKIES
Roll in powdered sugar while still warm
Kook alles saam
Laat net opkook en haal van hitte af
3 Kop Hawermout (oats)
Meng baie goed, Skep Teelepelsvol op waspapier.
Laat staan tot gestol is. Bewaar in lugdigte houer
SHORTBREAD COOKIES (die resep is baie lekker)
45 ml Cornflour (maizina)
Place all the ingredients in a food processor and process until combined into a ball. Do not over-process. If you don’t have a food processor, work the mixture with your hands until combined.
Press the mixture into an oblong tray (or two 20 cm round pie dishes). With the prongs of a fork, prick the mixture well. Bake at 160ºC until it just starts to turn golden (35–40 minutes).
Remove from the oven and immediately slice into serving portions. Sprinkle with extra sugar while hot.
Hint: It is important that the butter is soft, though not melted. For best results use butter, not margarine.
2 teelepel vanielje
3 en 1/2 koppie meel
4 teelepel bakpoeier
Sif droë bestanddele. Room botter en suiker, klits eiers by, voeg vanielje en droë bestanddele by.
Knie en rol die stukke in wors vorm. Sny stukke af en krul, draai om vorm te gee aan die deeg. Jy kan ook gewone rondes maak, sit paaseier in die middel, (sien voorbeelde op die foto)
Plaas op gesmeerde bakplaat
Bak by 180 C vir 10 minute.
2 koppie versiersuiker
6 teelepel water
(druppels kleursel indien verkies)
Roer tot romerig
Druk koekies in versiersel en sprinkel met 100&1000’s of vermicilli
1 kop botter + 1 eetlepel ekstra
Laat dit vir ‘n rukkie afkoel
Gooi in bak en voeg die botter en 2 suikers by
Voeg die eier ,eiergeel en vanilje by en meng
Voeg nou die droe bestandele by Meng tot gladde mengsel
Laat die mengsel goed koud word en meng dan die chocolate chip by – die rede hiervoor is – jou sjokolade gaan smelt as jou mengsel te warm is.
Skep nou lepels (omtrent eetlepel grootte) vol op ‘n gespuite bakplaat
Verhit oond 180 C en bak 11 tot 13 minute of tot gaar en goudbruin
EAT SUM MORE BISCUITS
KAAS EN UIE BESKUITJIES
2ml rooi peper as jy wil bietjie meer
1pakkie wit uie sop
120ml stork bake
300ml kaas gerasper
2 eier gele
Metode. Sif al die droe bestandele behalwe uie sop in n mengbak gooi dan soppoeier by,vryf botter met vingerpunte in meelnengsel en meng dan die kaas by,klits eiergele ligies saam die water en gooi oor die droe mengsel.Sny die vloeistof met n mes in die mengsel om n deeg te vorm.Verkoel vir 15min Rol deeg uit en druk uit met koekie drukker if sny in vingers.
Bak by 180 grade vir so 20min moenie te dik uitrol.
MEULE/KOEKIEDRUKKER KOEKIES: https://kreatiewekosidees.com/?s=meule+koekies
MEULE / KOEKIEDRUKKER
This entry was posted on October 25, 2013, in Cakes/cookies/koeke/kleinkoekie, Kersfees/Christmas and tagged batch cookies, christmas cookies, cookies, jellie, jello koekies, kersfees koekies, kersfes kleinkoekies, klein koekies, Koekies, meule koekies.	Leave a comment
Eiervry Sjokolade Koek
Sjokolade Koek sonder eiers
N Nuwe Jy – A New You
(uit SA Kookboek vir Allergieë en Voedselsensitiwiteit)
650 ml (310g) Koekmeel
90 ml Kakao
325 ml (275g) Strooisuiker
Meng goed saam en voeg geleidelik by droë bestanddele terwyl aanhoudend geklop word.
Gooi beslag in 2 gesmeerde panne en bak 35 – 40 min by 180º
Laat koek 5 min lank in panne afkoel en gooi dan uit. Versier soos verkies.
Treat yourself to this recipe for Egg-Less Chocolate Cake
Cocoa powder-5 table spoons
I used vegetable oil- 1/2 cup
Milk-1/4 cup (room temperature)
Pre-heat the oven to 180C. The procedure is actually very simple. You start with mixing all the dry ingredients together as in, the flour, cocoa powder, sugar, baking powder, baking soda and caster sugar
Mix well and now add the other ingredients, oil, milk , yogurt and vanilla essence, use an electric beater, that way the mixing is much better that way.
Line a spring form cake pan with a parchment paper, pour the batter in to the pan, tap it a few times so that it spreads evenly. Sprinkle almond flakes on the top and bake for 30 mins and check with a toothpick in between and when it cokes out clean, the cake is ready.
Let it cook on a wire rack , once it is cool sprinkle icing sugar. cake is ready.
iervrye Piesang Muffins-photo saffron hut
Eiervrye Piesang muffin
Lewer 10 standaard-muffins
60 ml (¼ k) veselryke semels, opsioneel
100 g botter of margarien, gesmelt
15 ml (1 e) witasyn
200 ml (¾ k) melk
150 g (omtrent 2 piesangs), grofgekap
15 ml (1 e) kaneelsuiker
1. Sif die meel, bakpoeier, sout en kaneel saam. Voeg die semels en suiker by en meng goed.
2. Kombineer die gesmelte botter, asyn en water. Voeg om die beurt die melk by die droë bestanddele. Meng liggies.
3. Voeg die piesang by en meng liggies totdat dit net gekombineer is. Moenie die mengsel oormeng nie; dit moet nog klonterig bly.
4. Skep die mengsel in gesmeerde muffinpanne, vul elk twee-derdes vol. Sprinkel kaneelsuiker oor. Bak vir 20 – 25 minute in ’n voorverhitte oond teen 180?°C, of tot goudbruin.
5. Keer uit op afkoelrakke en sit warm voor met botter.
Vervang die piesang met enige ander vrugte soos aarbeie of appels.
(Geen MARGARIEN of EIERS)
Rooipeper & Paprika
2 Hoogvol teelepels bakpoeier (Laat uit indien bruismeel gebruik word)
Meng alles en bak in gesmeerde kolwyntjiepanne by 400°F tot gaar
1 koppie koekmeelmeel
3/4 koppie volroom melk
1 en 1/2 koppies gerasperde kaas
4 tl vol marmite
halwe blok botter – 250g
In lekker groot bak , meng droe bestanddele saam. Gooi kaas en melk by en meng mooi deur.
Skep lepelsvol in voorbereide muffinpan
bak vir 20-25 min by 180 g tot ligbruin… toets gereeld na 20 min.
In ‘n kastrol smelt die marmite saam en botter saam. Bring tot kookpunt net voor jy muffins uit oond haal, gooi dit stadig oor muffins sodra hulle uit die oond kom..
Ek sal ook variasie hier doen deur bietjie biltongskaafsels oor die marmite mengsel te gooi – dit behoort baie lekker te wees
Lewer 16 kolwyntjies
7 ml (1½ t) appelwynasyn
30 ml (2 e) kakaopoeier
2 ml (½ t) koeksoda
15 ml (1 e) rooi voedselkleursel
100 g botter, versag
500 ml (2 k) versiersuiker
2 ml (½ t) rooi voedselkleursel
1. Voorverhit die oond tot 180°C. Voer 16 muffinpanholtes met papierdoppies uit en spuit liggies met kleefwerende sproei.
2. Meng die melk en asyn en sit 5 minute eenkant om te skif.
3. Sif die meel, suiker, kakao, koeksoda, bakpoeier en sout in ’n groot bak saam.
4. Voeg die olie, voedselkleursel en ekstrak by die geskifte melk en klits goed. Voeg die melkmengsel stadig by die droë bestanddele en klits tot goed ingemeng, maar nie te veel gemeng nie.
5. Vul elke papierdoppie tot net verby halfpad. Bak 15 minute of tot ’n tandestokkie wat in die middel ingesteek is skoon uitkom. Haal uit die oond en laat op ’n rak afkoel.
6. Versiersel Klits die botter en roomkaas saam en voeg die versiersuiker geleidelik by tot glad en romerig. Klits die vanielje-ekstrak in en verdeel die mengsel tussen twee bakke. Voeg die voedselkleursel by die een bak en verkoel albei 10 minute in die yskas.
7. Plaas die wit versiersel in ’n versierselsak en voeg dan die gekleurde versiersel by. Druk dit oor die afgekoelde kolwyntjies uit en sit voor.
7,5ml sout Met
Kook di suiker melk saam Laat afkoel Vryf di varkvet in meel sout in Meng dt met di afgekoelde melkmengsel. Rol dun uit druk af plaas op n bakplaat en bak 180C vir 15min
Eierlose Gemmer Koekies
Verhit room oor lae hitte. Breek sjokolade en voeg by warm room, verhit totdat al die sjokolade gesmelt het. Skep die neute met `n teelepel uit en hou eenkant. Gooi oor koek wanneer uit die oond kom, druk met `n vurk gaaitjies sodat dit egalig kan versprei.
Verhit room oor lae hitte. Breek sjokolade en voeg by warm room, verhit totdat al die sjokolade gesmelt is. Sit in vrieskas vir 20 minute en dan in die yskas vir 15 minute. Wanneer mengsel yskoud is, klop met `n elektriese menger tot stywe punt stadium (passop vir te vinnig klits, dit kan skif). Versier die koek met die wit sjokolade versiersel. Gebruik whispers of flake om te versier. Aarbeie of kersies kan ook gebruik word. `n Lekker variasies is om mint sjokolade te gebruik om te versier.
500g real Butter,
22g Cocoa powder,
2,5ml Lemon Juice.
Cream the butter and icing sugar, add the flour, salt and lemon juice. Work into a paste. Take of three quarters of the paste, shape into long rolls and cool well. Mix the cocoa into remaining paste and place in the fridge till well chilled. Roll out thinly. Enclose the white rolls in the rolled out chocolate sweet paste. Put in fridge for 30 minutes. Cut into thin slices, place cut-side on a baking sheet. Bake for 15 minutes at 190 to 200°C
“Hou nie op eet” koekies
2blok sjokolade (enige slab)
Halwe kop suiker
Klits margarien, suiker en vanilla goed. Voeg meel stuk stuk by. Meng tot stywe deeg.
Sit in yskas met kleefplastiek vir ‘n uur. Sny deeg in blokkies. Sny sjokolade blokkies in helfte.
Sit blokkie sjokolade in deeg en rol balletjie (sjok moet in middel wees)
Rol in klapper
Bak @ 180 15-20min
1 blik kondensmelk – 5 ml vanilje – 500 ml klapper – meng alles – skep klontjies op bakplaat – bak vir 10 min – haal uit en laat afkoel. Ek deel my beslag in 2 – een helfte maak ek gewoonweg, en by die ander helfte gooi ek so ‘n teelelpel of 2 kakao – Dit is baie lekker
Eierlose skokolade mousse
This Eggless Chocolate Mousse recipe is actually really easy to whip together
150 ml heavy (thick) cream
Break the chocolate into pieces and then melt it, using just enough heat to gently melt the chocolate.
Stir the chocolate with a wooden spoon as it is melting. While the chocolate is melting, add the sugar to the cream and then whip the cream until it is foamy. Once the chocolate is melted, “fold” in the whipped cream.
Spoon the mixture into attractive glasses. Place the glasses in a refrigerator for at least an hour before serving, to allow the chocolate to cool.
Serve with extra whipped cream, ice cream, fresh berries, or shavings of chocolate
Janette Jordaan Vorster
Easy chocolate mousse with no eggs
(You need about a 1,5 L container for the end product)
100g Milk chocolate – broken up
100g Marshmallows – cut or torn in half
Tin of evaporated milk (Important – this need to have been in Fridge for at least two hours or longer) I keep one in the fridge permanently!
Flake & cream for decoration (optional and only after it has set)
In a pot (about 30cm diameter and at least 15 cm high) melt Chocolate, Marshmallows and 100ml of evaporated milk, stirring occasionally, but don’t let mixture boil, until melted.
Put the remainder of the evaporated milk back in Fridge until needed.
Cool chocolate mixture down slightly by putting pot in a basin of cool water for about 5 minutes (or stand on stove about 10-15 mins), but watch out, as it can start to set if you take too long.
While chocolate mixture is cooling, whip remainder of evaporated milk until thick. Add a little bit (half a cup) to the chocolate mixture and fold in, then add a bit more to chocolate mixture and fold in gently and then all of it, trying to stir as little as possible to keep mouse light, but mix thoroughly.
When serving, you can add crushed flake for decoration. Squirting Cream can also be added on top for extra decoration.
Before I we had a child, I had to put this in two containers because it was so nice, we would end up eating the whole batch in one go!!
250g gemengde droe vrugte (koekmengsel)
500ml Ingedampte melk
Meng meel, semels, suiker, sout en vryf die margarine in tot krummels. Voeg vrugte by en daarna melk. Meng deeglik en druk in gesmeerde broodpan. Bak 1 uur lank by 180°C. Keer uit, laat afkoel, sny in beskuite en droog uit
Eierlose tuisgebakte beskuit
500 g (500 ml) botter
100 g (500 ml) semels
360 g (4 x 250 ml) hawermout
300 g (375 ml) suiker
250 ml sonneblomsade
250 ml sesamsaad
250 ml lynsaad
1,7 kg (12 x 250 ml) koekmeel
80 ml bakpoeier
45 ml vanieljegeursel
1 liter karringmelk of suur melk met nog 15 ml vanieljegeursel (sien wenk)
Voorverhit oond tot 180 °C. Smeer en voer bodem van twee groot broodpanne of 1 x 24 cm en 2 x 20 cm koekpanne met die botterblok se papier of ander botter- of bakpapier.
Plaas botter en olie in ’n groot emalje-mengskottel oor lae hitte op ’n stoofplaat tot net gesmelt of plaas dit in die oond wat warm word, tot gesmelt. Die mengsel moenie kook nie. (Wees versigtig – die skottel word vinnig warm.) Of smelt botter en olie oor lae hitte in ’n kastrol of in mikrogolfoond en skink in ’n groot mengbak.
Strooi droë bestanddele in die volgorde wat dit gelys word, een vir een in ’n eweredige laag oor die warm bottermengsel. Vryf warm mengsel met jou vingerpunte by droë bestanddele in tot dit redelik krummelrig lyk. Daar moet geen droë meel of groot klonte sigbaar wees nie.
Meng vanielje en karringmelk of suur melk saam. Maak ’n holte in die meelmengsel en skink vloeistof by. Meng weer met jou hande tot ’n deeg vorm. Voeg ’n bietjie ekstra melk by indien dit te droog voel of nog hawermout as dit te slap is. Die deeg moet styf genoeg wees dat jy groot handevol maklik in die panne kan ‘skep’.
Verdeel deeg tussen panne en maak liggies bo-op gelyk. Bak 50-60 minute of tot ’n toetspen skoon uitkom. Keer beskuit uit en laat op afkoelrakkies tot heeltemal afgekoel.
Sny met ’n broodmes in vingertjies of breek met ’n vurk in stukkies. Plaas in ’n enkellaag op die oond se bakplate of ander vlak bakplaat en droog teen 70-100 °C ongeveer 6 ure of oornag uit. Hou die oonddeur vir die uitdroogproses oop. Laat beskuit afkoel en verpak lugdig.
Maak: 20 plaatkoekies
375 ml (210 g) koekmeel
335 ml melk
roomkaas of dik room
heuning en kaneel om voor te sit
Sif die koekmeel, bakpoeier, suiker en 5 ml sout saam in ’n groot mengbak.
Meng die melk, witasyn en gesmelte botter saam in ’n aparte mengbak.
Roer die vloeistof en droë bestanddele bymekaar tot goed gemeng. Bak dadelik die plaatkoekies.
Verhit ’n dun lagie olie oor matige hitte in ’n kleefvrye pan.
Skep lepels vol van die mengsel in die pan. Wanneer dit goudbruin is, draai die plaatkoekies om en bak die ander kant. Skep dit met ’n eierspaan uit en laat dit eenkant afkoel.
Sit die plaatkoekies voor met ’n lepel vol roomkaas of dik room bo-oor en rond dit af met heuning en kaneel.
Met klam hande, rol elkeen in ‘n netjiese balletjie en rol dit in die klapper.
Blended spendor koek
½ k Margarien
4 e Bakpoeier
½ t Naeltjies
2½ k Meel
1¼ k Suiker
Meng al die droë bestanddele. Sny Margarien in. Meng mengsel met melk tot gewone koekdeeg dikte. Gooi mengsel in koekpanne en bak vir ½ uur by 180°C.
Hierdie koek is vreeslik maklik om te maak en baie lekker ook daarby. LW: In hierdie koek word daar nie eiers gebruik nie.
1 eetl botter gesmelt
Gooi in PLATBAK (ongeveer 20 x 20cm) LW die deeg moet so ‘n baie stywe deeg wees. Moenie nog melk ingooi nie die poeding maak sy eie sous anders is dit te pap
Gooi nou bo-oor die mengsel:
(lewer ongeveer 6 medium skons)
Meng die melk hiermee en vorm sagte deeg.
Borsel met eiergeel of met melk.
Sny of vorm in skon-grootte vorms en bak @ 230 0C vir 15 minute.
Yoghurt biscuit rolls with 3 ingredients
Preheat oven to 220 C and spray 2 8 or 9-inch cake pans with nonstick cooking spray.
Whisk the flour and salt together in a large bowl. Make a well in the center of the flour and pour the yogurt into the center, and using a fork or wooden spoon, pull the flour into the yogurt. If you use a Greek yogurt, you might need to add a little milk (I like to use buttermilk) to moisten the dough. Mix until the flour is incorporated and the dough forms.
Gillian Kruger Groenewald
Voorverhit oond tot 180’C en spuit ‘n oondpan met kossproei.
Sif die volgende in oondpan:
750ml (3k) koekmeel,
20ml (4t) bakpoeier,
500ml (2k) suiker,
5ml (1t) koeksoda,
80ml (1/3 k) kakao
Meng volgende in mengbeker:
500ml (2k) kookwater,
250ml (1k) olie,
10ml (2t) vanilla essens
Gooi… egalig oor droë bestanddele en klits met vurk tot al die klonte uit is. Maak gelyk en stamp pan om meeste borrels te verwyder. Bak vir 20min of tot toetspen skoon uitkom. Laat afkoel en versier soos verlang (ek verkies caramel treat en gekrummelde flake)
Cream butter and sugar until fluffy. Add vanilla, flour and water. Blend well. Drop by spoonfuls onto greased cookie sheet.
Bake at 180 C until light brown. (about 10-15 minutes).
Bruinpoeding sonder eiers
3 kop Meelblom
3 eetl Margarine
3 eetl Gouestroop
Smelt botter en stroop saam, laat afkoel. Los koeksoda in melk op en roer in. Sif meel en sout in en meng deeglik
Kook 3 kop suiker, 6 kop kookwater, 1 eetl gouestroop en 1 eetl botter in ‘n groot kastrol.
Skep lepelsvol deeg in warm stroop en laat opkook. Plaas deksel op en laat 1 uur lank stadig kook. Indien verkies, kan 1 eetl gemmer bygevoeg word vir smaak.
10 ml vanillageursel
Smeer ‘n 27x17x6 cm glasbak met margarien.
Sif die droë bestandele, behalwe die suiker, saam. Gooi die suiker oor. Maak ‘n holte in die middel en gooi die olie, asyn en vanillageursel in. Giet die water by en meng met ‘n vurk tot glad. Gooi die glasbak en bak 30-40 minute of tot ‘n toetspen skoon uit die middel van die koek kom.
Smelt die bestanddele op die stoof. Haal die koek uit die oond sodra dit gaar is en laat die effens afkoel. Giet die warm versiersel oor die koek, laat die afkoel en sny die koek in blokke. Versier met sprinkels indien verkies.
380 ml meel
300 ml hawermout
275 ml bruinsuiker
180 ml botter
160 ml appelkooskonfyt
Sif die meel, bakpoeier en sout saam. Meng hawermout en bruinsuiker by.
Vryd die botter in die meelmensel. Plaas die helfte van die mengsel onder in ‘n gesmeerde bakplaat.
Smeer die appelkooskonfyt bo-oor. Sit die res van die meelmengsel bo-op en bak in die oond tot gaar en goudbruin.
4 x 250 ml rolled oats
250 ml gekapte neute
250 ml rosyntjies
Voorverhit die oond tot 110ºC.
Meng al die droë bestanddele in ‘n groot mengbak. Meng die stroop, olie en heuning saam en gooi oor die droë bestanddele terwyl geroer word. Skep die mengsel in twee of drie liggies gesmeerde bakplate, tot ‘n hoogte van 1,5 cm hoog.
Sny in stafies wanneer dit uit die oond kom. Laat in plate afkoel. Verwyder en bêre in lugdigte houers.
125 ml botter, sag
560 ml koekmeelblom
375 ml sjokoladesplinters (“choc chips”)
Klits die suiker, botter, olie, water en vanilla goed saam. Sif die meel, bakpoeier en sout hierby in. Vou nou die sjokolade in en skep lepelsvol op gesmeerde bakplate. Bak vir 8-10 minute tot goudbruin om die randte.
Hulle noem hierdie koek die Sjokolade Depressiekoek… Nee, dit maak mens nie depressief nie… Dis gedurende die Depressie (begin van die vorige eeu) algemeen gebak omdat so goedkoop was! Dit bevat geen melk, eiers of botter nie – tog is dit super klam!
310 ml kakao
750 ml louwarm water
30 ml vanillageursel
45 ml appelasyn (“apple cider vinegar”)
Sif al die droe bestanddele saam. Voeg die water, olie en vanilla by en meng tot glad. Voeg laastens die appelasyn by en meng goed deur. Gooi in ‘n ongesmeerde koekpan (gebruik ‘n klein reghoekige glasbak) en bak teen 180 grade vir 1 uur of tot ‘n toetspen in die middel skoon uitkom. Laat afkoel en versier indien verkies. Heerlik saam met ‘n sprinkel versiersuiker en kakao en styfgeklitste room.
Room botter en suiker. Voeg kondensmelk en vanilla by. Sif bakpoeier en meel saam en voeg bietjie vir bietjie by bottermengsel.
Rol in bolletjies en druk plat.
Bak vir 10 – 12 minute.
250 ml mielieblom (Maizena)
Voorverhit die oond tot 160OC.
Sif die meelblom en mielieblom saam. Voeg die strooisuiker by.
Vryf die botter met die vingerpunte in die meel in en knie tot ‘n stywe deeg gevorm het.
Druk die deeg in ‘n bakplaat (20 x 29cm) vas. Merk liggies in stukke en prik met ‘n vurk op ‘n paar plekke.
Bak vir 1 uur.
Laat die brosbrood in die pan afkoel. Verwyder uit die pan, sny in stukke en sprinkel met nog strooisuiker.
230 ml botter or margarien
310 ml ingedampte melk
7,5 ml vanillageursel
Sif die meel en bakpoeier saam. Klits die margarien en suiker vir 7 minute. Meng die ingedampte melk met die vanilla, en voeg dit stadig by die suikermengsel. Meng die meel lepel-vir-lepel in tot goed gemeng. Skep beslag in ‘n gesmeerde ronde of vierkantige koekpan. Bak teen 180 grade vir 45 minute of tot ‘n toetspen in die middel van die koek skoon uitkom.
LW: Die koek lewer slegs een koek. Vir ‘n dubbele laagkoek, moet jy die resep verdubbel.
Eierlose skons met sprite en room
1 blikkie sprite koeldrank
Skep lepelsvol in n muffinpan
Bak @ 180gr vir 30-35min
3. Voeg die droë bestanddele by die botter en klop dit totdat dit glad en romerig is. Voeg nog ŉ bietjie koekmeelblom by indien die deeg te slap is. – Rol uit
4. Vorm met ŉ koekiemaker sterkoekies en plaas op n gesmeerde bakplaat.
5. Bak dit 15 minute lank in n voorverhitte oond by 180ºC (350ºF).
Die een punt van die koekie kan in gesmelte sjokolade gedoop word of met n glanskersie versier word
Bak vir 20min by 180 grade
Sny in blokkies
Snowball balletjies (ongebak)
1 Houertjie roomkaas, versag.
1 blik fyn pynappel, goed gedreineer
1 koppie gekapte pekanneute
3 koppies klapper.
In ‘n klein bakkie, klop room kaas en pynappel tot gemeng en vou in die pekanneute. Bedek en verkoel vir 1 uur. Haal uit yskas en rol in 1-duim balle, dan rol die balle in die klapper. Plaas in die yskas vir 4 ure of oornag. Sowat 2 dosyn
150g kaas en uie skyfies (chips), fyngemaak
1. Koekies: Room botter en versiersuiker tot liggeel en romerig.
2. Sif meel, bakpoeier en sout. Roer by bottermengsel tot deeg begin vorm.
3. Voeg kersies en amandels by en verdeel mengsel in twee. Vorm deeg in wors. Draai in kleefplastiek toe en vries vir vyf uur.
4. Sny gevriesde deeg in 1 cm-skywe en sit op bakplaat wat met bakpapier gevoer is.
5. Bak 15 min. of tot goudbruin bo-op.
6. Skep koekies op afkoelrakkie tot heeltemal afgekoel.
7. Versiering: Doop helfte van koekie in ge-smelte sjokolade.
8. Sit gedoopte koekies op waspapier sodat sjokolade kan stol.
300g versier suiker
500g stork bake of botter
Meng alles en rol in balletjies. Sit kersies of smarties ens bo op en bak in oond van 180 c vi 10 tot 15 minute
Melting moments (smelt in die mond koekies)
VARIATION: Biscuits could be sandwiched together with chocolate Ends of biscuits can also be dipped in chocolate
Lepelsteeltjies: (4-5 dosyn)
1. Sif droë bestanddele. Meng kaas by. Meng margarien by. Dit moet sag maar nie gesmelt wees nie.
2. Meng tot hanteerbare deeg. Rol okkerneut grootte ba…lletjies en plaas in holtes van klein kolwyntjie pannetjies wat met Spray & cook gespuit is.
3. Druk gaatjie met agterkant van houtlepel maar oppas dat jy nie regdeur tot op pan druk nie.
4. Skep bietjie appelkooskonfyt in elkeen en bak so 15 minute by 200°C.
5. Laat afkoel en bere in digte houer. Voor opdiening skep weer bietjie appelkooskonfyt in elkeen want konfyt bak weg.
40 ml suiker.
125 ml kondensmelk.
Kwart tl sout
Rasper 100 gr blok sjokolade by en meng deur. Rol balletjies en pak in gesmeerde plat pan. Druk met vurk plat en bak 15-20 minute.
1 eetlepel kakao
Room margarien en suiker. sif ander bestanddele saam en meng met roommengels. Druk plat in n pannetjie (omtrent helfte grootte van standaar koekpannetjies – maar effe dieper)
bak ongeveer 10 _15 min by 180c. meng intussen 500g versiersuiker en 1 eetlepel kakao smelt 1 eetlepel margarien, voel teelepel vanilla by en maak versiersuiker aan met gesmelte botter en bietjie kookwater. }smeer oor koekie basis sodra dit uit die oond kom. Laat klein bietjie koeler word en sny blokkies
as dit heeltemal koud is, haal uit pannetjie.
Dit is hard net na die koud geword het, maar raak sagter na so rukkie. Dit is baie bros, so werk ma versigtig
1 koppie sagte bruinsuiker
1 koppie gouestroop
1 koppie gemengde grondboontjies en rosyne
4 koppies Special K graanvlokkies
Spuit ‘n 32 by 32 cm bak met kossproei
1.Smelt grondboontjiebotter,botter,suiker en stroop saam in kastrol oor lae hitte.
2.Verwyder van hitte en roer grondboontjiemengsel en graanvlokkies by en meng goed.
3.Druk vas in voorbereide bak en verkoel tot stewig
Smelt 2 groot bar one’s met ‘n bietjie room en smeer oor klaar gesnyde blokkies.
Smelt ‘n halwe slab witsjokolade in mikrogolf en smeer bo oor en laat stol.
Klits een blik caramel treat met bietjie melk met ‘n elektriese klitser tot glad en smeer bo oor.
100 g neute – gekap (pekaneute)
Skep teelepels vol op ‘n gesmeerde bakplaat en laat stol.
WENK: Amandelneute, grondbone en sultanas asook Cashewneute kan gebruik word. Kap die neute in ‘n voedsel verwerker maar pas op vir te fyn.
Spuit ‘n bakplaat met kossproei.
Smelt 1 kop peanutbotter, 2 Eetl botter, 1 kop bruinsuiker, 1kop stroop saam oor lae hitte
Haal van stoof af en roer deur
Voeg 1 kop peanuts en sultanas-mengsel en 4 kop fyner gerolde post toasties by. Roer goed deur en druk in pan. Verkoel tot stewig en sny in blokkies.
Piesangbrood met 3 bestandele
¼ na ½ kop suurlemoensap
1 blik kondensmelk (volroom)
Indien jy nie vrugte wil oorsit nie, rasper net sjokolade bo-oor die tert.
1. Maak ‘n dik vlasous, laat afkoel tot louwarm.
2. Meng die suurlemoensap met die kondensmelk.
3. Pak ‘n laag beskuitjies in ‘n bak.
4. Gooi die vlamengsel oor.
5. Pak weer ‘n laag beskuitjies.
6. Smeer kondensmelk oor en krummel beskuitjies oor.
1 pakkies tennis beskuitjies
1 lancewood maaskaas plain
1 250ml plain yogurt
1 250ml vars room
1 pakkie kitspoeding
Meng al die bestandele saam en gooi oor tennis beskuitjies
Sit in yskas tot benodig
1 na 2 Pakkie tennisbeskuitjies
Orley whip Peppermint crisp tert
Meng karamel in by styfgeklopte orley-whip
This entry was posted on June 28, 2013, in Allergieë/allergies, Cakes/cookies/koeke/kleinkoekie, Cupcakes /muffins /scons and tagged chocolate cake eggless, cookies, eggless banana muffin, eggless cheese muffin, eggless flapjacks, eggless ginger biscuits, eierlose gebak, eiervry piesang muffin, Eiervrye, eiervrye gemmerkoekies, eiervrye kaasmuffin, eiervrye soetkoekies, koek sonder eiers, Koekies, koekies sonder eiers, plaatkoekies, sjokolade koek eiervry, sondder eiers, wit sjokolade hazelneut koek sonder eiers.	Leave a comment
Markdag – koekverkoping – koekies
Maklike MARKDAG IDEE:
Druk sterre uit met koekie drukker (kan enige vorm gebruik van keuse – die plek waar ek dit afgeneem het het gemmermannetjies gehad, sirkels, hartjies ens)
Maak royal versiering:
Plak 2 koekies bo-op mekaar met die royal versiering, of jy kan gekookte kondensmelk insit of gesmelte sjokolade of nutella.
Sit royal versiering op elke punt en sit jelly tots op of smarties.
Maak toe in plastieksakkie.
Jy kan ook, as jy wil, sosatiestokkies tussen die 2 koekies indruk en dan die royal versiering gebruik wat mos hard word, en dit dan versier.
Rol deeg baie dun uit en druk vorms uit. Bak by 190 grade C tot ligbruin. So ongeveer 8 na 10 min of tot mooi ligbruin.
Klits die eierwitte en suurlemoensap tot styf. Voeg dan die versiersuiker by en klits tot blink en glad. Die versiersel is reg wanneer jy die “beaters” uit die versiersel haal en dit sy vorm behou. Die versiersel moet in ‘n lugdigte houer gebere word, want dit word hard as dit aan lug blootgestel word.
Voeg kleursel by vir verskillende kleure.
This entry was posted on April 24, 2013, in Food Tips:, Gifts and Gift Packaging, Kids/kinders, Recipes/resepte and tagged cookies, jelly tots, kids, kinders, Koekies, koekverkoping, markdag, marketday, royal icing, smarties, Soetkoekies, versiersel.	Leave a comment
Crunchies – Foto Huletts Sugar
Smelt die botter en gouestroop. Voeg die koeksoda by en meng. Meng die droë bestanddele en roer dit in by botttermengsel. Druk dit met ‘n spaan in rolkoekpan van ongeveer 40x27cm. Bak dit ongeveer 20 minute tot goudbruin by 160C. Laat dit effens afkoel. Sny in vierkante van 5×5 cm. Lewer ongeveer 40 koekies.
This entry was posted on April 15, 2013, in Kids/kinders, Recipes/resepte and tagged biscuits, cookies, klapper, Koekies, lekkergoed, stroop.	Leave a comment
Biscuits will remain crisp if a sugar lump is placed in the biscuit tin.
This entry was posted on April 11, 2013, in Food Tips: and tagged biscuits, cookies, koekie, tips, wenke.	Leave a comment