Tuisgemaakte broodstokkies resep - Nuwe resepte - 2022
Tuisgemaakte broodstokkies resep
Tuisgemaakte sagte broodstokkies gesmeer met botter en bedek met parmesaankaas. Maklik om te maak! Voeg vars of gedroogde kruie by die deeg, of sprinkel bo -oor voordat dit gebak word.
50 g strooisuiker, verdeel
7 g gedroogde aktiewe bakgis
240 ml warm water, verdeel
280 g gewone meel, of meer indien nodig
MetodeVoorbereiding: 20 minute ›Kook: 10 minute› Ekstra tyd: 1 uur 5 minute ›Gereed om: 1 uur35 minute
Los 1 1/2 teelepels suiker en gis op in 1/2 warm water in 'n bak. Laat staan ​​tot gis begin skuim, ongeveer 5 minute.
Klits meel, olie, eier, sout, orige suiker en oorblywende warm water in die gismengsel tot glad, voeg meer meel by indien nodig tot 'n sagte deeg. Keer deeg uit op 'n meelbestrooide werkoppervlak; knie tot glad en elasties, 6 tot 8 minute.
Plaas deeg in 'n geoliede bak, draai een keer om heeltemal met olie te bedek. Bedek die bak met 'n klam handdoek en plaas dit op 'n warm plek totdat die deeg ongeveer 40 minute verdubbel het.
Smeer 'n bakplaat.
Knie deeg af en keer op 'n meelbestrooide werkoppervlak. Verdeel deeg in 18 stukke en vorm elkeen in 'n tou van 15 cm. Rangskik deegstukke op die voorbereide bakplaat ongeveer 5 cm uitmekaar; bedek met 'n handdoek of kleefplastiek en laat rys tot dubbel die grootte, ongeveer 25 minute.
Voorverhit die oond tot 200 C / Gas 6. Verwyder die deksel van die deeg.
Bak broodstokkies in die voorverhitte oond tot goudbruin, 10 tot 12 minute.
Klits botter en knoffelsout saam in 'n bak; borsel oor elke broodstokkie. Sprinkel parmesaankaas oor elkeen. Bedien warm.
U kan die hoeveelheid suiker in hierdie resep verminder deur slegs 1 1/2 teelepels in stap 1 te gebruik, en dan die res weg te laat of te verminder.
deur Ellen Brown
Veranderinge: 'n ekstra koppie meel moes bygevoeg word voordat die deeg werkbaar was (en toe was dit nog 'n bietjie taai); perkamentpapier gebruik in plaas daarvan om die bakke te smeer; Ek koop nie knoffelsout nie, so meng net die hoeveelheid sout en knoffel wat ek gedink het dit nodig het; ek meet in elk geval selde speserye; het minder botter nodig as nodig, selfs nie 'n 1/4 koppie nie. Dit is wonderlike sagte rolle (ek is jammer, ek kan dit net nie broodstokkies noem nie, broodstokkies is knapperig!). Ek was nog nooit in Olive Garden nie, en ek kan nie sê of hulle dieselfde smaak nie. Hulle is inderdaad baie soet (selfs vir my!), Wat 'n vreemde kombinasie met die knoffelbotter en parmesaankaas bo -op maak, maar ek sal dit beslis weer maak en die knoffel/kaas laat staan ​​(as ek 'n soetrolletjie wil hê ) of die suiker halveer.-11 Des 2018
Maklike tuisgemaakte broodstokkies Gepubliseer: 6 Januarie 2021 · Gewysig: 5 Februarie 2021 deur Ginny · Hierdie pos kan geaffilieerde skakels bevat. Is u op soek na 'n maklike tuisgemaakte broodstokkies resep? As dit die geval is, het ek u gedek. Hierdie is baie maklik om te maak, terselfdertyd super donsig en bros, en die beste van alles is dat daar geen menger of broodmaker nodig is nie! Hierdie maklike broodstokkies is regtig so eenvoudig en lekker soos dit kan word. Gebruik om in sop te dompel, om pastasous in te week of bedien met sagte botter vir 'n bykos. Ek hoor graag hoe jy daarvan gehou het! Resep opsomming
1 koppie warm water (45 grade Celsius)
2 teelepels Italiaanse geurmiddels, verdeel
Voorverhit die oond tot 450 grade F (230 grade C). Voer bakpanne uit met bakpapier.
Los gis en heuning op in warm water in 'n bakmenger. Laat staan ​​tot romerig, ongeveer 10 minute.
Roer meel, parmesaankaas, olyfolie, 1 teelepel Italiaanse geursel en sout by die gismengsel. Klits tot glad en die deeg wegtrek van die kante van die bak. Laat rus, ongeveer 5 minute.
Keer deeg uit op 'n meelbestrooide oppervlak en knyp ongeveer 3 eetlepels af. Rol in 'n blokvorm. Plaas op die voorbereide bakplaat. Herhaal met die oorblywende deeg.
Bak in die voorverhitte oond tot net goudbruin, 13 tot 15 minute.
Terwyl broodstokkies bak, meng botter, knoffelsout en oorblywende Italiaanse geursel saam.
Smeer bottermengsel op die broodstokkies en bak tot goudbruin, sowat 3 minute meer.
Kan ek Cheesy Breadsticks maak
Laat ek die maniere tel. U kan 'n bietjie mozzarella of parmesaan bo -op strooi, voor u dit bak, of 'n mal kaasstokkie aan die binnekant toedraai en 'n kaasbroodjie hê. Voeg 'n bietjie verkruimelde parmesaan by die droë bestanddele of bo -op, of albei! U kan u verbeelding regtig met kaas gebruik. Hierdie broodstokkie -resep kook net 15 minute, wat beteken dat die kaas borrelend en perfek sal wees!
Hoe vergelyk dit met Pizza Hut -broodstokkies?
Om die pizza -hut -broodstick -effek te verkry, meng 2 eetlepels parmesaankaas, 1 eetlepel knoffelpoeier, 1 eetlepel knoffelsout, 1 eetlepel uie, 1 eetlepel oregano en 1/4 koppie olyfolie. Smeer dit bo -oor die stokkies voor jy dit bak. Onthou, hierdie resep vereis nie gis nie, so hulle sal nie so donsig wees soos 'n Pizza Hut -broodstok nie, maar dit sal nog steeds ongelooflik smaak!
Kan ek Cinamon and Sugar Breadsticks maak?
Jy kan beslis! Om dit te kan doen, moet u 'n paar bestanddele omruil. Die knoffelsout en die pietersielievlokkies sal nodig wees om dit te laat werk. Skakel dit eenvoudig oor met 1 teelepel kaneel en 1 teelepel suiker. Volg die res van die resep net soos normaal. Neem hulle uiteindelik op 'n ander vlak. Strooi botter, kaneel en suiker bo -oor nadat dit met botter bedruip is. Die hoë hitte met karameliseer die bolaag en laat dit soos 'n kaneelrol proe. U kan selfs 'n vanieljeglasuur maak om te dompel of te bedruip.
Kan ek hierdie resep vir pizza -kors gebruik?
Absoluut! Volg die onderstaande resep om die deeg te maak. Knie dit 10 keer en laat dit vir ongeveer 5 minute sit. Rol uit in 'n groot sirkel. Plaas jou pizza -bestanddele op en bak ongeveer 10 minute by 450 ° F. (U hoef hierdie kors nie vooraf te bak nie!)
Dit lyk wonderlik! Geboekmerk! Dankie vir die deel!
Hierdie broodstokkies is super eenvoudig om te maak en soooooooo lekker. Selfs op my hoër hoogte kom hulle elke keer perfek uit.
Heather - Die goeie lewe
Hierdie broodstokkies lyk so lekker en verg nie te veel werk nie! Ek sal hulle beslis die volgende keer probeer as ek lus is vir tuisgebakte brood.
Die Daily Smash
Dit lyk net soos yumm garden yumm, ek sal dit beslis probeer.
Yum! Ek het 'n soortgelyke resep en hierdie broodstokkies is so lekker!
Ons het pas Olive Garden ' se broodstokkies gehad vandag! Hierdie resep vasgemaak, dankie!
Ek gaan vanaand nog 'n brood maak vir aandete. maar ek gaan verander na hierdie om saam met ons sop te gaan !! Dankie vir die deel. en ek het dit vasgemaak.
Jen @ Grondboontjiebotter en Rissies
Ek moet hierdie maak! My man hou van Olive Garden Breadsticks. Ek dink hulle proe soos worsbroodjies, maar ek wed dat jou smaak wonderlik is. Ek dink ek sal dit vandag of môre maak !! Puik resep!
Weet iemand hoe om die resepte van die olyf -tuinsop te herhaal?
Ek het een naby hul aartappel, wors en boerenkool.
Hulle het baie van hul resepte op hul webwerf vir hul sop. U kan ook 'n paar soek as u op soek is na resepte vir olyf -tuinsop in Google.
Kan dit vooraf gemaak word en in die vrieskas gebêre word?
Ja! Moet dit net nie in die helfte van die botter smeer nie. Haal dit uit voordat dit bruin word.
Verhit in 375 oond toegedraai in foelie vir 6 tot 8 minute
Ek was die afgelope paar dae lus vir broodstokkies en toe ek jou foto sien, kon ek my nie weerhou nie! Puik resep! Dankie vir die deel!
Hierdie lyk so goed! Broodstokkies is my gunsteling veral met marina sous :)
Hierdie lyk ongelooflik! Jou prentjie lyk reguit uit 'n tydskrif! Ek gaan dit vir Sondagete maak!
Dit is ook my goeie resep! Ek sny dit half en maak myne kleiner, maar ons het nie soveel broodstokkies nodig nie.
Ek is mal oor al hierdie resepte. Ek kan nie wag om 'n paar daarvan te probeer nie. Ek hoop dat u by my NUWE blog sal aansluit oor die plaaslewe, versiering, kook en nog baie meer.
Lyk maklik om te bak, ek hou van broodstokkies. As ek na die VSA reis, stop ek altyd in Olive Garden. Ek mis die geure. dit moet vir my 'n moet wees om te bak.
Ek het een resep vir een van hulle sop. as jy my jou e -pos stuur, kan ek dit vir jou e -pos. dit is my gunsteling sop.
Ek sou nooit gedink het om dit tuis te maak nie, maar dit lyk presies dieselfde as Olive Garden. Sal dit beslis moet probeer.
Het hulle net gemaak. Hulle het PERFEK uitgekom. Absoluut heerlik!
Ek het die ander aand dit gemaak en AMAZING! Ek en my verloofde het in die hemel geëet :) Die enigste probleem? Dit was 'n groot hoeveelheid vir net ons twee. Dus, in 'n poging om nie so lekker te mors nie, het ek die volgende aand pizzastokkies vir aandete gemaak. bedek net die oorblywende broodstokkies met gerasperde mozzarella en pepperoni, verhit in die oond, en bedien met 'n bietjie marinara -sous om in te doop. Yum! (Daaroor op my blog geplaas met 'n skakel na u wonderlike resep!)
Almal in my gesin hou van die breekpunte by Olive Garden. Dankie dat u die resep gedeel het, sodat my sakboek 'n bietjie vetter kan bly.
Ek hou van Olive Garden se broodstokkies. hierdie lyk heerlik!
Hoeveel kom uit hierdie resep? Lyk ongelooflik!
groot Mislukking hieroor vir my- ek sweer ek het die aanwysings gevolg, maar die deeg het skilferig uitgekom, eerder as & quotsmooth & quot, en droog. Wat het ek verkeerd gedoen?
Gelukkig om te weet ek is nie die enigste nie! Die brood het glad nie donsig uitgekom nie
Ons is ook lief vir brood. Het dit net vasgemaak. Dankie! Jodi @ www.meaningfulmama.com
Carrie @ My gunsteling vondste
Ek maak dit baie, dié van Joy in My Kitchen. Ek is lief vir hulle!
Dankie dat u gekoppel het aan Take-A-Look Tuesday by Sugar Bee Crafts-u was vandag te sien !! --Mandy, www.SugarBeeCrafts.com
Ek het die hoender en gnocchi sop resep wat baie lekker smaak. Dit is hier: http://cupcakeapothecary.blogspot.com/2012/01/chicken-and-gnocchi-soup.html
Hierdie was heerlik! Hierdie resep maak beslis nader aan 12 stokkies. Ek mors nie veel met brood nie, en ek was nie seker wat ek doen nie. :) Ek het 10 stokke gekry en dit was GROOT. Ek het hulle vir 'n aandete gemaak, goed dat my vriende verstaan ​​hoe onbekwaam ek in die kombuis is. Ek het een stokkie gevries om te kyk of ek dit voor die tyd kan maak en vries om te bak wanneer dit nodig is. Ek sal opdateer as ek dit probeer uitprobeer. Baie dankie vir die resep!
Ek het hierdie resep al twee keer probeer, en om een ​​of ander rede het dit nie gekom nie. het nooit regtig opgestaan ​​soos hulle moes nie, en ek het ekstra sorg gedoen om seker te wees dat die water die regte temperatuur vir gis is. prob wen 't probeer weer !!
Hierdie broodstokkies is heerlik, die botter laat dit na 'n olyftuin smaak, die brood is baie goed. Maak seker dat die broodstokkies baie maer is, aangesien die dubbele grootte ek die fout gemaak het om die werklike grootte te maak, en hulle was groot.
Hierdie resep het NIE vir my uitgedraai nie! :( die deeg was taai en krummelrig nie glad nie, maar ek het besluit om aan te hou. hulle het ook nie gestyg nie! Totale vermorsing! :( nie seker wat het gebeur nie ??
Hoe lank moet hulle die eerste keer bak
Ek wil regtig hierdie resep maak, ek het net een vraag! Kan iemand my asseblief sê hoeveel is 1 pakkie gis in gram of eetlepels? dankie !!
1 pakkie gis is gelyk aan 2 1/4 teelepels. Hoop dit help! :)
Ek het dit die afgelope naweek gemaak. Hulle was ongelooflik en baie maklik om te maak. Dankie vir die deel!
Hierdie lyk heeltemal heerlik! Ek het pas my eie blog begin en ek kry joune via pinterest. Dankie vir die deel!
Dit is vanaand gemaak met gebakte spaghetti, en dit was so lekker! Gedeel op my pinterest :)
Koop dan 'n paar "Que Bueno" kaas (deur Carnation) en u het 'n bietjie hemel!
Ek was mal oor hierdie resep! Dankie! Ek het dit net 'n bietjie verander en 3 1/4 koppies meel in plaas van 4 1/4 gebruik, want die eerste bondel wat ek gemaak het, was 'n bietjie digter as wat ek wou hê. Dankie vir die wenk om die gis te bewys! So goed! :)
p.s.- 'n wenk aan diegene wat probleme ondervind het met hierdie resep- maak seker dat u ultra vars gis gebruik. Dit kan dit regkry of breek- as dit nie opstaan ​​nie, is dit waarskynlik 'n probleem met u gis of hoe u dit bewys het! En weer het ek minder meel gebruik, en dit het lig en donsig geword!
Ek maak dit nou, dit is so maklik! Dankie vir die plasing :)
Ek het die resep presies gevolg, en dit was absoluut perfek, baie dankie vir hierdie resep.
Ek moet wel sê dat ek dit vanaand met koringis gemaak het, en dit smaak net soos die broodstokkies van die Olyftuin. Ek sal beslis hierdie resep vir gesinsmaaltye in die toekoms stoor! :) Dankie vir die deel!
SJOE. Ek het dit pas gemaak en dit was ongelooflik lekker! Toe ek dit gemaak het, het ek net 25 gekry, maar ek het die resep nie op die helfte verdeel nie. Maar ek hou hiervan, en ek gaan dit beslis weer maak.
Ek het jou resep gemaak. en dit het puik uitgekom! Omdat ek 'n jarelange bakker was, besef ek dat die eetlepel sout die brood te sout sou gemaak het. Ek het 1 teelepel in die brood gebruik en dit was perfek. Ek het ook broodmeel gebruik in plaas van die meel vir alle doeleindes. My kinders is bly dat ek hierdie resep gevind het! Dankie
omg, ek kan nie wag om hierdie falliese broodstokkies in my mond te druk nie, dankie vir die resep) xoxoxo love mmmm
Het dit net gemaak. Ek wens ek sou die kommentaar voor die hand gelees het! Te veel meel, hulle het dig uitgekom en nie gerys nie. Ek sit dit nog steeds in die oond en kyk wat gebeur. Hehe. Wens ek wou nie my organiese meel mors nie. Ag wel!
Het dit sommer vanaand gemaak. Hulle het regtig baie dig geword. Soos 'n sagte krakeling, net digter. Maar die geur was wonderlik, en die hele gesin het dit met vreugde geëet.
Ek dink ek het een van twee dinge verkeerd gedoen: ek het te veel meel bygevoeg (die hele 4 1/4 c. Het te veel gelyk asof ek probeer roer het), of ek het dit te veel geroer/geknie.
Ek dink ook daar is te veel sout in die deeg. Ek dink 'n teelepel sou genoeg gewees het. As jy eers die bottermengsel (met knoffel en sout) bo-op die broodstokkies gesit het, is dit die regte souterigheid.
Ek sal beslis weer hierdie resep probeer.
Probeer iemand dit vries? Ek het dit gemaak en dit was wonderlik, en ek sou dit meer gereeld wou maak of net 'n paar op 'n slag wou maak, en ek het gewonder of iemand die geluk het om dit te vries? Voor of nadat jy dit gebak het?
Ek dink regtig dat dit êrens moet sê hoeveel hierdie resep lewer en hoe om die deeg in broodstokkies te verdeel, net soos ander resepte van dieselfde soort. Verdeel dit in 12 trosse en rol in repe, 9 ?, 15 ?. Goeie inligting om te hê. Dankie.
"Knie deeg vir 'n paar minute net tot deeg glad is. Moenie te veel knie nie!"
Dit is eintlik nie 'n goeie raad nie; as u met die hand knie, is dit byna onmoontlik om deeg te knie, en u sal dit waarskynlik meer as 'n paar minute wil knie, anders sal dit nie so goed rys as wat dit moet nie. sal maklik leegloop as hy rondhardloop.
Ek stem heeltemal saam. Dit is baie moeilik om deeg oor te knie. Die probleme wat mense aan oorknieë toeskryf, is meestal die gevolg van oorstroming. Ek voeg nooit al die meel gelyktydig by nie; ek kan altyd net 'n bietjie byvoeg as ek dit nodig het. My standaard knietyd vir rol/brooddeeg is 5 minute in 'n masjien (soos my kombuisgeld), waarskynlik nader aan 7-8 met die hand.
Hierdie resep het vir my baie goed afgeloop! Baie dankie dat u met ons deel! Ek het dit vandag op my blog gedeel en gekoppel aan u resep. Absoluut heerlik!
Ek het dit op Pinterest gevind en dit pas gemaak. Hier is my voorstelle:
Gebruik slegs 'n teelepel sout. Met die sout in die bottermengsel, het dit baie.
Voeg die meel geleidelik by, en u sal leer dat u waarskynlik 'n koppie minder meel benodig as wat u benodig. Ek het twee koppies bygevoeg en dan ongeveer 'n halwe koppie op 'n slag bygevoeg totdat die deeg hanteer kon word. Daarna het ek dit met die hand geknie en net meel by die bord gevoeg totdat die deeg glad was en nie meer aan my hande of die bord vasgesteek het nie. Waarskynlik ongeveer 3 en 'n half koppies.
Ek het 'n knippie oregano by die bottermengsel gevoeg.
Ek sny die deeg in twaalf stukke en sit ses broodstokkies op elke koekie. Dit was uiteindelik redelik groot broodstokkies (maar ek dink Olive Garden's is ook groot), so volgende keer maak ek miskien 16 in plaas van twaalf. Moenie vergeet om die broodstokkies SKINNIG te maak nie, want dit sal uitbrei.
Is die deeg regtig nat?
Olive Garden maak nie die broodstokkies nie. Hulle kom koop die bokse en word verhit, dan gesmeer en gesout met knoffelmengsel. Ek weet, want ek werk voorheen vir hierdie aaklige onderneming (Darden).
Ek het dit vanaand baie lekker gemaak en ek het nog nooit brood gemaak voordat ek gewonder het of die resep as pizza -deeg gebruik kan word nie?
Het iemand probeer om dit te vries en dan weer op te warm? Indien wel, wat het u gedoen en hoe het dit gewerk?
Die resep is te veel meel. Hulle het so dig uitgekom. Ek het 'n tweede bondel probeer en die botter vergeet .. Oeps vandag is nie my dag nie lol
Ek het dit nou al 'n paar keer gemaak, en dit is baie goed. Net 'n paar aantekeninge vir mense wat hulle droog en dig voel. Eerstens is die meel. Ek het nog nooit naby 4 1/4 koppies nodig gehad nie. Toe ek dit vandag gemaak het, het ek net 3 koppies gebruik en dit was perfek. Begin met twee koppies, voeg dan stadig by totdat die deeg die kante van die bak verlaat en glad en effens taai is, maar nie te taai nie. Tweedens, knie ek dit vir 5-7 minute. Knie is baie belangrik vir die ontwikkeling van die gluten en maak die deeg sag. Dit is baie moeilik om deeg te veel te knie, maar aan die ander kant kan jy nie opmaak as jy dit onder die knie nie. Ek het ook net 2 teelepels bygevoeg. sout in die deeg en die sout en knoffelpoeier in die borsel gehalveer, maar dit is net vir persoonlike voorkeur. Ek is egter bly om hierdie resep te hê, aangesien broodstokkies van Olive Garden my gunstelinge is.
Dit lyk beter as Olive Gardens. Hulle kry broodstokkies in voorafgemaakte en verhit dit en gooi botter en knoffelsout daarop. Dit is beter om tuis te probeer kook. U weet ten minste wat in u kos is, en nie 'n klomp goed wat vooraf gemaak en opgewarm is nie.
Ek het nie gesien waar dit sê hoeveel hierdie ontvanger verdien nie?
Hoeveel eetlepels is 'n pakkie gis.? Kan ek ook kitsgis gebruik?
Die broodstokkies is heerlik! Dankie vir die deel van die resep, ek maak 'n paar vir middagete. :-)
Dit was ongelooflik! Ek gebruik vinnige rysgis met 'n korter rystyd en voeg 'n vars takkie pietersielie in die knoffelbotter by. Stoor hierdie resep !!
Geen! 3 1/2 koppies meel en 1 1/2 koppies water en die deeg was 'n loperige gemors!
Hierdie broodstokkies het 'n gunsteling by die gesin geword. Ek het dit selfs vir 'n paar bakkies gemaak, en dit is altyd die eerste ding wat verdwyn! :)
'N Eetlepel sout klink baie!
Hierdie broodstokkies is so lekker! Ek het hulle gemaak vir Valentynsdag vir Hubby! Dankie vir die deel!
Dit is my go to resep! Dit is een van die geregte waarvoor mense my onthou!
Ek en my gesin het die knoffelbrode uit Olive's Garden gehad. Hierdie een lyk wonderlik en heerlik soos in die OG. Ek wonder of ek van die deeg kan vries, want ek wil nie almal bak nie.
Ek het probeer om dit te maak, en dit kom niks uit soos op die foto nie. Ek kon nie die deeg kry nadat ek dit gerol het om nie terug te spring nie en dit was klein. Het iemand hierdie probleem gehad en wat sou die oplossing wees.
Baie dankie my broer en ma en pa is mal daaroor en dit het presies soos die beste broodstokkies resep van Olive Garden gesmaak.
Heerlik. Ek het die sout verlaag soos ander voorgestel het tot 1 teelepel. En ek het nie meer gewone meel nie, en ek het ongeveer 'n koppie koringmeel gebruik, benewens die gewone meel. Het dit goed gegaan met die zuppa tuscana? Ek het gemaak.
Het dit vandag net vir die eerste keer gemaak, en dit was so maklik en baie lekker. My man (wat 'n sertifikaat in kookkuns het) dink hulle is BETER as Olive Garden.
Ek het hierdie resep 'n paar keer gemaak en dit lyk perfek. Vanaand besluit ek om lui te wees en brood in 'n ronde oondbak te maak. Dankie dat u u resep deel! ?
Ek het 3 1/2 koppies meel gebruik, soos die resep vereis, en ek moes meer byvoeg! Nadat die ekstra koppie bygevoeg is, was die deeg nog steeds 'n loperige gemors. Uiteindelik opgegee en my beproefde resep van my ma gebruik. Gemors van gis, meel en botter !!
Nou hoef ek nie broodstokkies in my beursie te druk nie.
het dit vanaand gemaak. my kinders het gesê dat hulle selfs BETER is as die O.G. weergawe!
Ek het dit vanaand met sop en 'n slaai vir aandete gemaak en laat ek jou vertel dat dit wonderlik uitgekom het! Ek het die resep presies gevolg en dit was effens skerp aan die buitekant en donsig aan die binnekant. Sal weer maak!
Dankie dat u hierdie resep deel! Ek het ongebleikte meel opraak, so ek probeer dit met 'n halwe koringmeel nie so sag nie, maar dit ruik heerlik om te bak!
Ek het baie gemaak en ek bedoel baie tuisgemaakte broodstokkies wat my gesin dan liefhet, die meeste is nogal swaar, maak nie saak wat jy doen nie, maar dit is net wonderlik deur die jongste kleinkind wat self 3 geëet het. Dit is net die maklikste en beste wat ek nog ooit gebak het. U maak vandag weer dankie. Dankie
Hoeveel broodstokkies maak dit?
Vraag. Is dit regtig 1 eetlepel sout of is daar 'n tikfout? Ek het die resep probeer, maar ek het nie die 1 eetlepel sout gevolg nie, want ek het gedink dit lyk baie. Dankie dat u die vraag beantwoord het.
Maklike Slow Cooker -spaghetti -sous - 365 dae van stadig kook
[…] is 'n paar ander resepte wat by u tuisgemaakte spaghetti -sous pas: Olyf -tuinbroodstokkies van Chef in die opleiding van Caprese -knoffelbrood van twee ertjies en hul handgemaakte pasta van […]
Meel-tot-water verhouding verby, deeg uiters nat. 4.5 koppies meel benodig.
Ongelooflik, ek sal die volgende keer die sout ail weerhou. Maar andersins ongelooflik!
Hoeveel broodstokkies lewer hierdie resep?
Ek het dit probeer, hulle werk glad nie. Daar is baie beter resepte wat daar bly soek. Hulle was plat en proe verskriklik niks soos olyftuin nie
Ek het gisteraand hierdie broodstokkies gemaak om saam met my spaghetti te gaan, en die gesin was mal daaroor! Dankie dat u die resep gedeel het sodat ander dit kan geniet!
Hallo !! My naam is Nikki en ek is 'n tuisblyma. Ek is getroud met die man van my drome en het 'n pragtige dogtertjie met 'n sassige gesindheid en twee aantreklike seuntjies wie se glimlag 'n mens se dag kan verhelder!
Dit is 'n maklike resep om van nuuts af te maak en kan 'n bietjie morsig wees. Aan die einde van die draai van die broodstokkies, vind u kaas op die bank. Skrap dit net en strooi dit oor die ongebakte stokkies voordat dit gebak word.
Om die kaasdraaie te maak
Die deeg word uitgerol tot 'n groot reghoek, waarvan die helfte in die vulsel bedek is. Dit word dan in die helfte gevou (met die vulsel in die middel) en dan in nege stroke van 3 cm breed (ongeveer die breedte van 'n liniaal) gesny.
Hierdie deegstukke word gedraai en saggies getrek, sodat dit rek en verdubbel, die deeg word dan in die helfte gesny voordat dit op bakplate geplaas word.
Hierdie tuisgemaakte kaasbroodstokkies lyk soos 'n gemors voordat dit in die oond gaan (foto hierbo), maar lyk mooi goudbruin as dit gebak word (foto hieronder).
Dit smaak so lekker reguit uit die oond en word die beste geëet die dag waarop dit gemaak word.
Hierdie parmesaan -knoffelbrooddraaie pas goed by my tuisgemaakte geroosterde tamatiesop hierbo.
As u nie nuut is in die bereiding van brood nie, kan u die volgende artikels lees voordat u die brood maak.
Maak die deeg: Gooi 1/4 koppie warm water in die mengbak. Strooi gis oor en hou eenkant vir ongeveer 5 minute totdat skuim eenkant is. Voeg meel, botter, suiker, sout en 1 1/4 koppies plus 2 eetlepels warm water by. Meng met 'n bietjie taai deegvorm, pedaalhegstuk vir 5 minute.
Baie glad en sag, knie vir 3 minute op die besmette vloer. Rol in 'n blok van 2 voet lank. Sny in 16 1 1/2 duim lang stukke. Knie elke sny 'n bietjie en vorm tot 'n 7 duim lange broodstokkie. Afstand 2 duim op 'n bakplaat met perkament. Bedek met 'n lap. Laat rys op 'n warm plek vir ongeveer 45 minute, ongeveer 45 minute. Voorverhit die oond tot 400 grade.
Maak die versiering: Smeer die broodstokkies met 1/2 eetlepel margarien en besprinkel met 1/4 teelepel egte sout. Verhit tot glad, omtrent 15 minute. Voeg intussen die 1/4 teelepel sout by die knoffelpoeier en oregano. Smeer die warm broodstokkies met die oorblywende 1/2 eetlepel opgeloste margarien en strooi die gekruide sout oor. geniet!
Hoe maak jy broodstokkies van nuuts af?
Dit is regtig baie maklik om broodstokkies te maak. Hierdie tuisgemaakte broodstokkies kan binne 1 uur gereed wees, sodat hulle die perfekte bykos is.
Die belangrikste ding met gisbrode is om die hoeveelheid meel wat in die resep vereis word, nie as 'n vinnige reël te gebruik nie.
Baie dinge kan beïnvloed hoeveel meel in 'n broodresep nodig is, soos die humiditeit waar u is, en dit kan van dag tot dag verander.
Gaan dus na hoe die deeg lyk, begin met die laagste hoeveelheid meel wat benodig word (in hierdie resep bevat dit 3 koppies) en voeg meer by indien nodig.
As u nie seker is hoe die deeg moet lyk nie, het ek stap -vir -stap foto's oor hierdie hoe om brood te maak. Dieselfde reëls geld vir hierdie broodstaafdeeg.
Bestanddele van broodstokkies
4 1/2 koppie alledaagse meel
2 strepe oregano
Hoe om broodstokkies te maak
Stap 1 Berei 'n taai deeg voor
Gooi die gis in warm water en laat staan ​​vir 5 minute totdat dit skuimig word. Voeg dan meel, suiker, sout, botter, 2 eetlepels warm water by en meng vir 4 tot 5 minute totdat 'n taai deeg gereed is.
Stap 2 Knie die deeg vir 3-4 minute en sny dit dan in lang stukke
Knie die deeg vir 3 tot 4 minute op 'n meelbestrooide oppervlak totdat dit sag en glad word. Rol dit dan in 'n lang, maar egalige blok. Sny nou in 16 stukke, elk tussen 1 en 1 cm lank.
Stap 3 Knie die lang stukke en maak broodstokkies daarmee
Knie hierdie stukke individueel en maak broodstokkies van 7 duim lank. U kan die lengte self bepaal. Sprei 'n bakplaat in 'n oondbak en sit die broodstokkies 1 tot 2 duim van mekaar af.
Stap 4 Laat hierdie stokkies 30-45 minute rus
Bedek die bak met 'n lap en sit dit op 'n warm plek vir 30 tot 45 minute om te rys. Dit moet in grootmaat verdubbel.
Stap 5 Maak die bolaag en borsel die broodstokkies, bak 15 minute
Maak die bolaag in 'n bak deur botter en kosher sout te meng. Smeer die broodstokkies met die mengsel. Voorverhit die oond tot 400 grade Fahrenheit. Meng intussen knoffelpoeier en oregano met die res van die sout en hou eenkant. Bak die broodstokkies vir 15 minute. Nadat u die gebakte broodstokkies uitgehaal het, borsel dit met botter en bedek met soutmengsel. Bedien warm.
Copycat Olyf tuinbroodstokkies
Hierdie eenvoudige resep vir Copycat Olive Garden Breadsticks maak botteragtige, knoffelgeurige en taai broodstokkies wat heeltemal verslawend is!
Opbrengs: 12 broodstokkies
Smaak: Buttery and garlicky, AKA ongelooflik!
Tekstuur: Hierdie broodstokkies het 'n bietjie van 'n goue kors, maar is sag en donsig, maar taai deurgaans.
Gemak: Regtig maklik! Tuisgemaakte broodstokkies klink dalk intimiderend, maar daar is slegs 'n handjievol bestanddele en ek het stap-vir-stap foto's ingesluit, sodat u presies weet hoe u dit moet maak.
Voordele: Hou die Olive Garden -broodstokkies tuis wanneer jy wil!
Nadele: Dit is gevaarlik verslawend.
Sou ek dit weer maak? Mhmmm.
Dit is dus byna 08:00 op hierdie Vrydagoggend en ek het besef dat ek hierdie plasing om 03:00 sou begin, soos ek altyd met my plasings gedoen het, maar ek het heeltemal vergeet om iets te skryf voor my resepte. " I het regtig niks geskryf om u voor te stel aan hierdie kopie Olive Garden Breadsticks of enigiets anders nie. Oeps. Blogger misluk. In meer as vier en 'n half jaar se blog, dink ek nie dat ek dit ooit voorheen gedoen het nie, sodat dit ten minste goed is.
Dit was heeltemal een van die weke. Ek het die domste foute gemaak. As u my op Twitter volg, het u moontlik gesien dat ek 'n blikkie kaneelrolletjies op die grond neergegooi het. Gister het ek sjokolade kolwyntjies gemaak en ek was nie mal oor hoe dit uitgedraai het nie, so ek het nog 'n bondel gebak. Die tweede bondel het op die een of ander manier na vuil gesmaak. Ten spyte van al hierdie klein mislukkings, het ek regtig kreatief en geïnspireer gevoel, en ek het volgende jaar 'n dinkskrum gemaak oor lekker dinge om te doen. Waar daar 'n wil is, is daar 'n manier. Hopelik het ek myself in die proses nie seergemaak nie.
Die deegresep bevat slegs ses bestanddele! Maak u bestanddele en u staanmenger met die deeghaak gereed. U kan hierdie deeg met die hand maak, maar maak gereed om ongeveer 10 minute te knie.
Meng jou nat bestanddele in die bak van die menger en voeg 'n bietjie meel by. Skakel die menger laag en voeg die res van die meel by, meng totdat dit opgeneem is.
Verhoog die spoed tot medium en knie die deeg vir ongeveer 7 minute.
Die deeg moet glad en elasties wees na knie. Hierdie deeg is so 'n briesie om mee te werk!
Vorm die deeg in 'n bal en plaas in 'n bak wat liggies geolied is. Bedek met kleefplastiek en laat rys op 'n warm, trekvrye plek vir ongeveer 1 1/2 uur, of tot dubbel die grootte.
As die deeg verdubbel is, is dit gereed om in porsies te word en in broodstokkies gevorm te word!
Verdeel die deeg in 12 gelyke dele. Dit word maklik en presies gemaak met 'n skaal; elke porsie moet 2 gram weeg. U hoef nie 'n skaal te gebruik nie, maar dit maak dinge makliker!
Rol elke stuk deeg in 'n 7-duim-blokvorm. Die stompe hoef nie perfek te wees nie; hulle blaas 'n bietjie op tydens die tweede styging.
Bedek weer met plastiek en laat die deegblokkies rys tot verdubbel, ongeveer 1 uur. Bak 12 minute in 'n oond van 400 ° F, of tot goudbruin.
Sodra die broodstokkies uit die oond kom, borsel met gesmelte botter en besprinkel met die sout- en knoffelpoeiermengsel. Bedien warm. Wees versigtig, dit is verslawend!