[Resep] Aspersietert | Maroela Media
Die foto is ŉ grafiese voorstelling van ŉ aspersietert. Versier die tert soos goeddink – wees kreatief! Foto: Pixabay.com
Nie almal is lief vir aspersies nie, maar dié tert klink soos ŉ wenner. Probeer dit gerus en laat weet ons hoe dit smaak!
½ – ⅔ k botter
⅓ k yswater
1 pakkie spekvleis (effens gebraai)
2 k Cheddarkaas, gerasper
6 hardgekookte eiers, fyngedruk
1 blik aspersiestukkies
Voeg suurlemoensap by
Voeg net genoeg water by om stywe deeg te vorm.
Sit in yskas vir 1 uur.
Rasper deeg grof in langwerpige tertbak en druk vas.
Maak ŉ witsous met die botter, meelblom, sout en melk. Voeg die rooipeper en mosterdpoeier by die sous.
Voeg die spek, kaas, hardgekookte eiers, aspersiestukkies en geklitste eier by mekaar en meng die witsous ook saam in. Gooi die vulsel in oor die kors en bak in die oond by 200 °C vir 1 minuut. Verminder die hitte tot 190 °C en bak vir nog 15 minute.