13 maniere om 'n nuwejaar -kater te genees - Nuwe resepte
13 maniere om 'n nuwejaar -kater te genees
Van artisjok uittreksel tot 'n baie kompromie sop, ons deel wat werk en wat nie
Leer hoe om die kater van die nuwe jaar te verslaan.
U het gesien hoe die bal val, u het u geliefde om middernag gesoen, u het al die bubbels gedrink wat u kon vind, en u het uiteindelik wakker geword van die buiging wat Oujaarsaand is. En terwyl ons altyd 'n 'hare van die hond' drankie Om wakker te word, is dit nie altyd genoeg om die ongemaklike mae, koppe wat klop en die algemene "*%(%)@(@#*!" van 'n babelas.
Klik hier vir 13 maniere om 'n nuwejaarskater te genees
Daar is natuurlik genoeg om aan te doen voorkom babelas (Google "Citrus Pit Hit" vir 'n lekker lag). U kan altyd minder drink of die drank dans. Maar as u nie die nuwe jaar wil inspan nie, kan ons steeds voorsien die oplossing vir die nare kater. Gelukkig het die skrywer Cara Frost-Sharratt die werk vir ons gedoen en 'n paar van die maklikste, sowel as die vreemdste, maniere gevind om te genees wat u ly; jy kan hulle almal in haar boek vind 50 maniere om 'n babelas te genees.
Die ouer middels in die boek klink nie altyd baie lekker nie (ons sou nooit kon dink dat koolwater die truuk sou doen nie, maar dit het blykbaar vir die Romeine gewerk). In die ranglys van sommige van Frost-Sharratt's kookier genees, het ons ook die smaakfaktor oorweeg (ons wil u nie sieker maak as wat u reeds is nie), sowel as die verkrygingsmoontlikheid - dit wil sê hoe maklik dit sou wees om dit te bekom. Kyk na die vreemdste katerkure - en dié wat gewaarborg is om te werk.
5 beste katerbehandelings vir Oujaarsdag
Die oggend na Oujaarsaand is nie die tyd om op u dieetbesluite te steun nie, dit is die tyd om die wonde van die vorige aand te herstel. Met daardie einde in sig:
Vir die koolhidraat-op-koolhidraat-goedheid, kan u nie beter doen as tacos gevul met aartappels.
Eiers + hartige pannekoek + stroop = genesing
Maak 'n paar loperige eiers om met baie brood - naan of pita in hierdie geval - te sop pittige shakshuka-palak paneer baster.
Miskien het u die oggend geslaap en is u gereed vir middagete? Probeer hierdie geroosterde kaas gevul met mielies.
Het middagete by jou verbygegaan? Is dit al tyd vir aandete? Dan is dit carbonara tyd. Maklik, ryk, eet dit en smelt terug in die bank. Môre gaan dit goed met jou.
Die wetenskap sê daar is geen genesing vir 'n kater nie. Ek het in elk geval vyf katerremedies oor die toonbank probeer. En die pleisters het eintlik gewerk.
Waarom wonder ek soms dat babelas hulself verslap as hulle voor die oermes te staan ​​kom - nie die flanelkoeke by Musso & Frank Grill, wat gedurende die regte ure van 11:30 tot 3 bedien word nie, maar die gruwelike massa van 'n Lucky Boy -ontbyt burrito nie die digte kaasomelet by Petit Trois nie, maar die Expo '73 by oom Bill's in Manhattan Beach.
Genevieve Ko is die voormalige kookredakteur van die Los Angeles Times. Sy is 'n kookboekskrywer en was 'n kosskrywer, redakteur en resepontwikkelaar vir nasionale voedselmedia. Ko studeer aan Yale na 'n kinderjare in Monterey Park.
Die restaurantkritikus Bill Addison van Los Angeles Times en die voedselrubriekskrywer, Jenn Harris, proe hoenderbroodjies van Popeyes, Chick-fil-A, Carl's Jr., Jollibee, Church's Chicken, Burger King, McDonald's, Arby's en KFC en verklaar wat die beste is.
Heilige kater! 4 Bloody Mary -resepte om na Oujaarsaand te probeer
Jeffrey Lee Puckett besoek die Outlook Inn om die kroegbestuurder, Megan Hook, 'n Bloody Mary te laat opspoor.
A Bloody Mary in die Outlook Inn in Louisville, KY. 21 Desember 2016 (Foto: Deur Frankie Steele, Spesiaal vir CJ) Koop Foto
1 Januarie is Nasionale Bloody Mary Day en dit is geen toeval nie. Oujaarsdag, wat grotendeels beskou word as 'n viering van 'n nuwe begin, handel ook baie oor die herstel van Oujaarsaand, en tereg of verkeerd word 'n Bloody Mary algemeen beskou as 'n kater.
Megan Hook stem saam, met kwalifikasies. Hook is 'n tweede-generasie barkeep by Louisville's Outlook Inn en weet baie van dronkaards, babelas en Bloody Marys.
"Ek dink enige soort alkohol help met babelas," sê Hook laggend, "maar ja, dit sal. Veral ons s'n."
Die Outlook Inn's Bloody Mary is 'n Louisville -instelling sedert die taverne sy deure in 1974 geopen het. Eienaars Ralph en Linda Bridgers, Hook se ouers, het die drankie op die openingsdag bekendgestel en dit het tot legendariese status gestyg. Ralph Bridges het die resep geskep en het dit nooit verander nie, het Hook gesê, wat die lojale kliënte van die kroeg eindeloos bevredig het.
Tydens die jaarlikse St. Patrick's Day Parade en Highlands Fest kan kroegmanne skaars tred hou met die vraag, sê Hook, die bestuurder van die kroeg. En elke Bloody Mary word van nuuts af gemaak, sonder voorafmenging.
'Ons maak waarskynlik honderde,' het sy gesê. 'Ons het selfs tot die punt gekom dat ons die prys 'n bietjie verhoog het net om bestellings af te skrik omdat ons so besig is en mense nie omgee nie. "
Louisville's Against the Grain is 'n vorige wenner van die beste Bloody Mary tydens die Finlandia Bloody Mary -wedstryd wat tydens die Kentucky Derby -fees gehou is, en hulle doen dinge 'n bietjie anders.
'Een van die grootste probleme wat ek ondervind wanneer ek uitgaan en Bloody Marys bestel, is dat ek voel dat u nie die alkohol daarin kan proe nie,' het Celeste Downey, wat die restaurant se Bloody Mary -resep geskep het, gesê, 'en as u dit doen , dit dra nie regtig veel by tot die geureienskappe nie. "
Terselfdertyd word die groente in Finlandia tot vier dae lank versag. Die mengsel van Major Peter word as basis gebruik en word aangevul met 'n huissous, waarvan die bestanddele nooit bekend gemaak word nie, wat beteken dat u dit nie tuis kan herhaal nie.
'As mense vra wat daarin is,' sê Downey, 'vertel ek hulle wat in die mengsel is, maar nie die verhoudings nie.'
Geheimhouding en geen geringe verwarring is 'n kenmerk van die Bloody Mary, wat verskeie oorsprongverhale het. Die mees algemeen aanvaarde weergawe is die Franse kroegman Fernand Petiot, wat by Harry's New York Bar in Parys gewerk het, die Bloody Mary in 1921 uitgevind het en dit dan saamgebring het na Amerika, waar hy by die King Cole Bar in New York gewerk het. Daar word dit 'n Rooi Snapper genoem.
New York's Club 21 beweer ook eienaarskap van die komediant George Jessel, wat besluit het om vodka en tamatiesap te meng. Petiot het nooit die verhaal van Jessel ontken nie, maar verduidelik dat die drank van Jessel slegs twee bestanddele bevat, terwyl sy resep sout, peper en Worcestershire -sous bygevoeg het.
'U kan dit oordink,' het Hook gesê. 'Baie mense maak rommel omdat hulle te gretig raak.'
As u 'n bietjie ongemaklik voel, is hier 'n paar resepte wat in u guns kan werk. Sterkte, en drink 'n bietjie water.
Nota van die redakteur: Hierdie artikel het oorspronklik in 2016 verskyn.
Outlook Inn Bloody Mary
Die kroegmanne van Outlook vererger dit effens, maar Hook gebruik gewoonlik twee of drie skud Worcestershire -sous, 'n paar druppels Tabasco en 'n paar skeut seldery sout en peper. Hook meen die wodka speel so 'n geringe rol in die geurprofiel dat enige redelike goeie handelsmerk gebruik kan word.
1,5 oz van jou gunsteling goedkoop vodka
Druk lemmetjiesap uit
Neem 'n pintglas vol ys en begin met die wodka. Voeg geurmiddels by. Bedek dit met die V8 en gooi dit in 'n groot skudder en doen dit. Gooi alles terug in die glas en bedek met 'n peperoncino.
Against the Grain Bloody Mary
Onthou, AtG hou die verhoudings vir hulleself, so as u dit wil maak, moet u net dink wat u persoonlike draai is.
Finlandia -wodka met doppies paprika, jalapeño, gerookte mierikswortel, peperkorrels, koljander, koriander en suurlemoenskil
Meng, gemaak met Major Peters, geroosterde rooi soetrissie, cayennepeper, olywe pekel, Sriracha, huis -braaisous en gerookte swartpeper
Versier met huisie -piekels en varkbyt. Skud goed met ys, giet oor ys.
Red Snapper, King Cole Bar, New York
Hier is niks moois nie, maar die stamboom is beslis solied.
1 skeut suurlemoensap
2 strepies sout
2 strepies swartpeper
2 strepies cayennepeper
3 strepies Worcestershire -sous
Skud goed, sif en sit voor in 'n lang glas ys en 'n suurlemoenskyfie as garnering.
Esquire het dit as die gunsteling Bloody Mary van die tydskrif gekies - nee, perfekte Bloody Mary - en dit is 'n handjievol. Dit is nodig dat u die mengsel maak en dit vir een tot vier dae laat marineer, dus hierdie een is vir die pasiënt.
1 qt. tamatiesap
1/4 duim peperwortel, gekap
1 teelepel. Sriracha
1/2 eetlepel. Chinese warm mosterd
1 1/2 teelepel. Worcestershire
1/2 suurlemoen, vars uitgedruk
1 eetlepel. vodka
skeut seldery sade
Meng die gemors totdat dit glad is, pas die hitte en sout na smaak aan en marineer dit ten minste 24 uur in die yskas, hoewel drie dae as die beste beskou word. Dit is genoeg vir ongeveer ses porsies. Om die drank te maak, gooi 2 gram wodka in 'n skudder met ys, voeg 6 tot 8 gram mengsel by, skud en gooi die inhoud in glas. Garneer soos verlang.
Vloeistowwe en nog meer vloeistowwe
Alkohol dehidreer natuurlik, en daarom voel u redelik aaklig nadat u te veel toegegee het. Gooi dus die gewone water, klapperwater of nie-koolzuurhoudende sportdrank om u liggaam weer in elektrolietbalans te kry. En as u dink dat u genoeg gedrink het, drink nog 'n slukkie. Hidrasie is die sleutel om 'n babelas te verslaan. Nog beter, dink vooruit en ruk 'n glas goeie H20 voordat u kop in die nag op die kussing slaan - en hou 'n vol een op u bedkassie vir later.
Waarom dit werk: Water werk om uitdroging te bekamp en die oorblywende byprodukte in u maag te verdun. Oorweeg 'n drankie wat ryk is aan elektroliete (maak seker dat dit nie kafeïen bevat nie) of vrugtesap vir ekstra voordele, soos versterkte hidrasie, natuurlike fruktose of 'n vitamienverbetering. Kokoswater vul elektroliete baie vinniger aan as sportdrankies. Het u nie? Probeer 'n skeut piekelsap. Asyn, sout en water sal hidroliseer en elektroliete en natrium aanvul.
Meng twee teelepels asyn met 'n paar knippies koeksoda, en vul dit met water. Alhoewel dit nie na die lekkerste mengsel lyk om soggens eerste te drink nie, laat dit u beslis fantasties voel. Die appelasyn sal die alkoholinhoud in u stelsel oplos, en die koeksoda sal die pH -vlakke balanseer en die verlore elektroliete aanvul.
Dit is 'n Engelse uitdrukking wat al dekades lank gebruik word. Dit is kort vir "Haar van die hond wat jou gebyt het, wat basies beteken dat as u dieselfde alkoholiese drank as die vorige aand gedrink het, sal u u babelas verlig. Daar is baie argumente teen hierdie geneesmiddel, aangesien dit u net tydelik beter laat voel. Dit is egter deur baie beproef en getoets om die intensiteit te verlig.
'N Geneesmiddel vir die algemene kater wat op die stoof gevind word
Volgens Nuwejaarsdag is daar een trooskos wat u magiese katermiddel kan wees, volgens sjef Anthony Lamas.
"As jy koud is, hang jy op, jy het 'n lang nag gehad. Posole is die Latino -geneesmiddel vir jou in 'n bak," sê hy.
Dit is reg - moenie na die medisynekas gaan nie, gaan direk na die stoof en 'n pot pot posole, 'n tradisionele hominy -bredie uit Mexiko, sê Lamas, die eienaar van die restaurant Seviche in Louisville, Ky.
Hangover Helper: wenke om 'n aaklige hoofpyn te voorkom
Posole, hy sê, word gewoonlik op 'n Saterdagaand gemaak en op 'n Sondag geëet - maar dit is ook perfek vir Oujaarsdag.
Hy het geleer om hierdie bredie te maak van sy ma, wat dit gereeld na 'n groot partytjie bedien het. "Solank as wat ek onthou, is dit wat hulle geëet het toe almal opgehang is. Weet jy, 'Dit is tyd dat 'n bakkie my regkry'," sê hy.
Hy noem die bredie trooskos met 'n bietjie speserye daarby. "Dit laat jou goed voel, jy sweet 'n bietjie van die brandrissies [dit] haal al die onsuiwerhede uit," sê hy.
Lamas het sy resep vir Alles in ag genome's Found Recipes -reeks, maar sê posole is oneindig aanpasbaar. Die meeste weergawes het kool, uie, limoen en koriander - maar Lamas sê dat jy ook 'n verskeidenheid toppe kan byvoeg, insluitend krakers, kaas, radyse of warm tortilla's.
Resep: Varkvleis Posole
5 pond vars hominy of een blikkie #10 (ongeveer 13 koppies) geblikte hominy van hoë gehalte (Lamas beveel Juanita se handelsmerk aan)
2,5 pond tamaties
1 #10 blik (ongeveer 6 pond, 6 onse) heel geskilde tamaties
1 1/2 liter hoenderaftreksel
2 gram fyngedrukte rooipepervlokkies
2 gram epazote ('n kruie, beskikbaar by Latino -kruideniersware)
2 gram kosher sout
3 onse gemaalde achiote
2 gram vars gekraakte swartpeper
2 Spaanse uie, in blokkies gesny
3 onse gekapte vars knoffel
Sap van 3 lemmetjies
1 bos vars koriander, gekap
3 pond varkskouer of varkboud
Vryf varkvleis met 1 gram achiote, 1 gram knoffel, sap van 1 suurlemoen, sout en peper en 1 gram olyfolie. Rooster 30 minute by 450 grade Fahrenheit en haal dan uit die oond.
Voeg hoenderaftreksel van 1/2 liter by, bedek en sit 6 uur terug in die oond teen 250 grade totdat dit sag is (hierdie stap kan vooraf gedoen word). Gebruik twee vurke om varkvleis in stukke te trek-nie gerasper nie, maar in stukkies gesny. Reserwe pansappe.
Kook hominy in soutwater tot sag, dreineer dan. As jy geblikte hominy gebruik, dreineer en spoel af. Skil en sny die tamaties in blokkies.
Soteer die uie en tamaties in 'n groot houer vir 3 minute in 2 gram olie tot sag, en voeg dan die oorblywende knoffel by.
Meng die hele geskilde tamaties in 'n aparte bak. Voeg tamaties by die uiemengsel en voeg die res van die bestanddele by. Bring tot kookpunt, verminder dan tot kookpunt. Prut vir 30 minute en skakel dan die hitte af. Voeg die varkvleis en gereserveerde sappe by die pot sous.
Hierdie sop kan tot vyf dae voor die tyd gemaak word en in die yskas gebêre word.
Bedien met warm tortillas, gekapte kool, ui in blokkies gesny, limoenwiggies en vars koriander.
Hoe om 'n kater vir die nuwe jaar te genees: die beste maniere om weer gesond te word na 'n bedwelmende nag
Moenie bang wees nie, u is nie alleen nie, want miljoene van ons het die nuwe jaar gevier en in 2016 met 'n paar drankies verwelkom.
Maar u lewer bedank u waarskynlik nie vandag nie, en die kans is goed dat u wakker word met 'n klopende hoofpyn of 'n vreeslike siek en bewerige gevoel.
Of dit nou 'n vetterige braai of 'n groot glas water is, dit lyk asof almal hul eie antwoord het om die oggend na die aand te klop voordat hulle voel.
Hier bied Mirror Online u gunsteling middels om u te help om gesond te word en die nuwe jaar goed te begin.
Ons begin met 'n voor die hand liggende, maar dit is ook die beste.
Deur alkohol te drink, kan die liggaam nie 'n chemiese stof genaamd vasopressien skep nie, wat beteken dat u niere water direk na u blaas stuur, in plaas daarvan om in die liggaam op te neem.
Dit is ook die rede waarom u soveel keer na die toilet moes gaan terwyl u eintlik drink.
Dit lei ook tot dehidrasie, aangesien die liggaam tot vier keer soveel water kan uitstoot, en dit is waarskynlik die rede waarom u die hoofpyn en droë mond kan kry.
Die beste oplossing is om 'n lekker groot glas water (of twee) langs jou bed te sit voordat jy uitgaan. Op hierdie manier onthou u dat u dit moet drink as u binnekom.
Maak seker dat u ook die volgende oggend baie water drink.
Ons moet in elk geval agt glase per dag drink, sodat dit u 'n idee kan gee.
Drink 'n blikkie Sprite
'N Chinese studie wat na 57 verskillende drankies kyk, het bevind dat suurlemoensap en suurlemoenskil gehelp het om die alkohol vinniger uit jou stelsel te verwerk, wat jou herstel versnel het.
Sprite was een van die drankies wat hierdie proses die meeste versnel het, wat veroorsaak dat die alkohol vinniger afgebreek word, wat die duur van 'n babelas verminder het.
Jane Scrivner, skrywer van The Quick-Fix Hangover Detox: 99 maniere om 100 keer beter te voel, het gesê: 'Dit bevat 'n hoë waterinhoud om jou te hidreer en bevat baie suiker vir 'n onmiddellike opname, maar die eenvoudige suikers dit beteken dat u waarskynlik binnekort sal neerstort.
Maar die inhoud van suurlemoensap en lemmetjiesap is alkalies en help om die suur in die ingewande te balanseer, wat naarheid laat voel.
& quotGemengde water met 'n skeut vars suurlemoen is 'n beter opsie.
Neem 'n paar pynstillers
Weereens, dit is 'n ander voor die hand liggende keuse - veral as u wakker word met die gevoel van u kop en in 'n stut sit - maar die NHS beveel eintlik aan om pynstillers te neem.
Dit sê dat die koop van oor-die-toonbank pille kan help met hoofpyn en spierkrampe, maar vermy aspirien, aangesien dit die maag verder kan irriteer en gevoelens van siekte kan verhoog.
Kies eerder 'n middel wat op parasetamol gebaseer is, of ibuprofenlysien, wat vinniger absorbeer en een met kodeïen (gevind in aposplus en apos-handelsmerke), is soos om twee pynstillers tegelyk te neem, sê kenners.
Daar is altyd 'n drang om soggens na 'n groot, vetterige bord kos te soek om die kater te help genees, en dit is 'n opsie wat vir baie mense kan werk.
Die vet in u braaivleis bevat baie kalorieë, en u kry 'n hupstoot van energie, terwyl eiers en vleis ryk is aan die aminosuur sistien, wat vermoedelik goed is om gifstowwe uit die weg te ruim.
Kenners beveel egter aan dat 'n sagte ontbyt die bloedsuikervlakke kan herstel en nie meer maagprobleme veroorsaak nie.
Koekies, roosterbrood of 'n dun groente-sous is 'n paar van die opsies wat die NHS voorhou.
Alkohol kan ook u kaliumvlakke uitput, so as u 'n piesang of twee eet, sal u eintlik baie beter voel.
Hierdie badkamerkramme, wat nou in 'n klaar gemengde vorm voorkom, vervang minerale en soute wat verlore gaan met die gifstowwe in u urine.
Hulle gee ook 'n glukose -hupstoot om u op te tel.
Jane Scrivner voeg by: & quot; Maak dit 'n stapelvoedsel in u medisynekas, nie net vir babelas nie, maar ook vir diarree, dehidrasie, sonstrale en nog vele meer.
Om een ​​van hierdie oplosbare tablette in 'n glas water te gooi, is 'n uitstekende manier om voedingstowwe wat deur alkohol verloor word, te vervang.
Dit bevat vitamien C, B -vitamiene sowel as kalsium en magnesium.
Daar is ook 'n uitstekende manier om water te laat sak as u nie van die smaak hou nie en in verskillende geure kom - maar maak seker dat u voorraad het, want die meeste aptekers sal gesluit wees op Oujaar en Apossdag.
Hierdie een is nie 'n apostel vir 'n flou hart nie, en dit is beslis nie hoe almal die oggend na 'n swaar nag voel nie.
Die teorie dat u 'n babelas kan uitvee, word in die algemeen as 'n mite beskou.
Ons weet egter almal dat een van die ergste newe -effekte van 'n babelaas 'n lae bui is.
Oefening stel endorfiene vry, wat ons gelukkiger laat voel. Dit kan u dus net help om te vergeet van die vorige aand.
Neem melkdistel kapsules
In vorige jare het supermarkte 'n groot toename in die vraag na kruiemiddels gerapporteer in die dae wat Nuwejaar en vooraand aangaan.
Die Romeine het dit gebruik om siek kinders en slangbyte te behandel.
Melkdistel bevat silimarien - wat aanbeveel word vir lewersiektes. Kenners is egter verdeeld. Sommige beweer dat dit kan help met die behandeling van lewersiekte wat veroorsaak word deur alkoholmisbruik. Maar ander studies toon dat dit geen voordele inhou vir die verbetering van die lewerfunksie nie.
Dit is waarskynlik die beste opsie, veral omdat die meeste van ons vandag nie werk nie.
Hangers hou gewoonlik nie langer as 24 uur nie, so hoekom moet jy dit beveg? Maak die meeste daarvan om 'n dekbeddag te hê - maar probeer nie om jammer te voel vir uself nie.
En hulle sê dat die enigste ware kater -geneesmiddel tyd is en hoe is dit beter om dit vinniger te laat gaan.
Afleidings soos om na 'n film te kyk of 'n boek te lees, kan u ook help om daarvan af te dink, want glo ons - selfveragtende woning en afvallige hulp.
Sauna/stoomkamer of 'n lekker lang stort
Eerstens verfris 'n warm stort jou fisies, wat wondere vir die gees kan doen.
Dit laat jou ook toe om die gifstowwe uit te sweet en goeie endorfiene te stimuleer, die metabolisme te versnel en die kater vinniger te skop.
'N Stoomkamer bied u ook die kans om u vermoeide oë en 'n halfuur in die stilte te laat rus.
Vermy hare van die hond
Hierdie opsie kan u op die kort termyn beter laat voel, maar al wat u in werklikheid kan doen, vertraag die kater.
En as dit tref, sal dit tien keer erger wees.
Dokters raai u aan om 48 uur te wag voordat u meer alkohol drink, sodat u liggaam kan herstel.
Don & apost drink glad!
Dit is die vervelige opsie, maar dit is ook die enigste manier om 'n kater te vermy.
As u vroeg op Nuwejaar en Aposs -dag wakker wil word, vol en vol vreugde en vreugde van die lente voel, dan is dit slegs u regte opsie.
Hungoevr, er, Hangover Cures
Dit is wat ons gedink het. Gelukkig het die skrywer van Die Hungoevr -kookboek, (en nee, dit is nie 'n tikfout nie, dit is hoe dit slim gespel word) waaruit die volgende begrippe en grille 'n uittreksel is, het 'n baie kort reeks prettige visuele toetse en 'n kort vraelys laat dink ontwerp om u 'n definitiewe diagnose te gee. " Dit wil sê 'n definitiewe diagnose in terme van hoe ernstig u kater is, of u duiselig is as 'n sementmenger of deur die Atomic weggewaai word. Hieronder vind u 'n verkorte weergawe van sy diagnose en 'n voorgeskrewe middel. Dit klink miskien 'n bietjie foefies, soos Ralphie in A Christmas Story wat vir die Secret Society -dekodeerder wegstuur, behalwe dat hierdie klein boekie die moeite werd is om weg te stuur of na u plaaslike boekhandelaar te gaan. Of lees ten minste in 'n ietwat korter vorm in die uittreksel hieronder. Soos met die meeste dinge in die lewe, is die enigste keer dat u iets aan 'n probleem kan doen, as u ten volle daarvan bewus is. Sterkte.—Renee Schettler
'N Babelaas is 'n geleentheid.
Ek sal dit vir 'n oomblik laat insink.
U dink miskien nie nou hieraan nie, maar 'n kater is 'n geleentheid om die wêreld op 'n nuwe manier te sien en te proe. Dit is 'n kans vir spontaniteit en grillerigheid, dat 'n ervaring geniet kan word eerder as om net te verduur.
Hierna volg 'n terapeutiese versameling resepte, 'n gastronomiese komedie, 'n burleske hulde aan die moontlikheid om hoop uit mislukking te ruk, triomf van wanhoop, lag uit tragedie. As u regtig nie die moeite kan doen nie - 'n houding, terloops, wat ek heeltemal verstaan ​​- gooi 'n paar pynstillers, drink water en gaan terug bed toe. Maar as u lus het, lees dan verder.
Kom. Kom ons stap met vrymoedigheid hierdie dapper nuwe wêreld binne.
Voordat u eers sal kan nadink oor die aanpak van u kater, moet u uitvind watter tipe kater u het, aangesien elkeen sy eie spesifieke eienskappe het:
Die naaimasjien Hangover
Dit is lank en baie skerp. Dit maak seer. En dit steek jou met militêre presisie op verskillende punte in jou kop, soms tussen jou oë, soms in jou slape, en soms bo -op jou skedel, wat vandag so dun en so delikaat soos 'n eierdop voel. U het iets om te eet nodig wat kalmerend en vertroostend is. Soos die Elvis Presley -grondboontjiebotter, piesang en spekbroodjie. [Redakteur se opmerking: of die volgende ding wat die naaste is en bevrore piesangs bedek met sjokolade, gekrummelde spek en gekapte grondboontjies]. Roereiers. Croissants. Nutella. Warm sjokolade. Gekookte eiers.
Die gebroke kompas -kater
Dit is 'n duidelike sielkundige tipe kater, wat Kingsley Amis moontlik as 'n uiters metafisiese karakter sou beskryf het. In sy gesaghebbende en meesterlike boek oor alkohol, On Drink, skryf Amis dat 'n metafisiese kater van hierdie aard 'die onuitspreeklike verbinding van depressie, hartseer, angs, selfhaat, gevoel van mislukking en vrees vir die toekoms kombineer. 'Vandaar u gebrek aan rigting en sekerheid, en u algemene lug van wanhopige verwarring, rusteloosheid, vrees en weersin. U voel ook heeltemal rigtingloos en besluiteloos. Die lewe het betekenis, jy het net 'n bietjie speserye nodig om dinge lekker te maak. Oortreding kom in die vorm van Mexikaanse of boerdery-eiers (huevos rancheros), warm sous, of 'n hoogs aangevulde, opgevulde verskeidenheid Bloody Mary.
Die komeet -kater
As u, beste ruimte -kadet, die komeet het, is u omring deur 'n vaag atmosfeer van ys, gesteentes en gasse wat deur sterstof draai, en is gewoonlik weg van die feetjies. Op baie maniere voel jy goed. Maar u voel ook onduidelik en soms, maar nie vreeslik nie, 'n bietjie histeries. U voel dat u op een of ander manier 'n direkte verbinding met die wêreld verloor het. Dit lyk asof 'n reël uit enige liedjie of selfs net 'n enkele gedagte in u brein vassteek, soos wie het dinsdae uitgevind? met gis, knars of hap, soos suurlemoensoda, Griekse jogurt met muesli, of Stilton en pere op roosterbrood [Redakteur se opmerking: Of Stilton en pere op 'n tert.]
Die Atoom Hangover
As u deur The Atomic weggewaai word, het u die gevoel dat 'n kernontploffing in u skedel ontplof het. Ek vermoed dat as u in die spieël kyk, u moontlik steeds 'n sampioenwolk bo u kop kan sien, 'n bewys van die ontploffing wat in u plaasgevind het. Die ontploffing het 'n enorme krater gelaat. As gevolg hiervan is u kop seer en voel dit asof u binnekant gestroop is. U het geen naarheid nie, maar 'n enorme eetlus. Die beste ding wat u kan doen, behalwe om die vloeistowwe wat u verloor het, te vervang, is om te eet. Baie. Ontdek heerlike resepte wat die verwoesting wat die drank veroorsaak het, sal herstel, soos 'n chorizo ​​-omelet, aartappelhassie met spek, ontbytpap, selfs tagliatelle alla carbonara.
Die Cement Mixer Hangover
As u die sementmenger het wat baie naar is, voel u asof iemand u kop afgeruk het en 'n sementmenger binne -in u gegooi het voordat u weer verseël het. U moet die sementmenger afskakel. Onmiddellik. Maar hoe? Om mee te begin, stel ek voor dat u iets eet om u maag te kalmeer en die wêreld weer te laat stilstaan. Probeer iets uit 'n sagte spyskaart met vertroostende dinge. Die perfekte tee en roosterbrood. Franse roosterbrood. 'N Soet lassi. Rosti en gestroopte eiers. 'N Piesang smoothie.
Die Gremlin Boogie Hangover
Daar word groot gevrees vir hierdie kater, aangesien dit die nadir van die katerstaat verteenwoordig, die donker onbeweeglike slik aan die onderkant van 'n groot riool. Dit kombineer beide akute fisiese en sielkundige simptome. Dit is 'n lewende nagmerrie. Dit kan inderdaad ook genoem word "Apocalypse Now, ", aangesien die intensiteit daarvan so is dat u voel dat u 'n gedoemde figuur kan wees in 'n Hieronymus Bosch -skildery of inderdaad die lewende beliggaming van een van Francis Bacon se verwronge portrette . As u, arme klein lammetjie, die erg bedroefde Gremlin Boogie het, kan u 'n aantal van die volgende hê: naarheid, swem, seer kop, koue sweet, bewende hande, rillende hoes stekelrige oë en steekpyn oor u liggaam. Tussen die pyn en die koors is daar nagmerrie visioene van wat gisteraand kon gebeur het, dinge wat jy nie heeltemal bewus is nie, is waar of nie. Jy het vreeslike skuldgevoelens. Oomblikke van eksistensiële duidelikheid en 'n gevoel om werklik tot die diepte van u self te kom, word gemeng met 'n algemene gevoel van ondergang en nutteloosheid. U voel miskien dat dit die eindtyd vir u is: óf die wêreld staan ​​op die punt om te eindig, óf u eie voortgesette deelname daaraan lyk ten beste flou. Ek beveel aan dat u ontbyt eet. Jy voel dalk nie lus daarvoor nie. U twyfel miskien daaraan dat dit selfs vir u moontlik is om te eet. Uitsonderlik skoon, gesonde kos moet egter help om naarheid te verdryf, u pols te herstel en die koue sweet te verlig. Probeer 'n spanspek, feta en hamslaai. [Opmerking van die redakteur: of 'n prosciutto- en mozzarella -toebroodjie en kanteloep -sop.] Of gerookte salmeiers Benedictus gesmoor met hollandaisesous. Wortel-, lemoen-, appel- en gemmersap. En as u regtig ontbyt in die gesig kan staar, is miskien baie rus en baie water die enigste geneesmiddel vir u.
Skrywer 's en Uitgewer 's Let op: Die skrywer en die uitgewer wil daarop wys dat dit julleself is wat dronk geword het. Ons aanvaar geen verantwoordelikheid vir u dronk toestand, u toestand van honger of die gevolge daarvan vir u gesondheid nie. In hierdie geval is dit ook nie ons verantwoordelikheid om u van u toestand te genees nie. Alle ongelukke of ongelukke wat u mag ondervind terwyl u dit self probeer doen, word op u eie risiko gedoen. Sterkte! Oorspronklik gepubliseer op 30 Desember 2011.
Uittreksel uit The Hungoevr Cookbook © 2010 Milton Crawford. Illustrasie © 2010 300 miljoen. Alle regte voorbehou.
Wat om nou te koop om voor te berei vir u nuwe jaar en 'n babelaas te hê
U weet dat u laat uitbly en baie drink op Oujaarsaand, wat beteken dat u alreeds weet dat u op Nuwejaar en dag van afskop 'n hangover sal wees. Sekerlik, u kan uself probeer oortuig dat u op die regte pad sal wees en dat 2017 vars soos 'n skoenlapper sal voel, maar dit is 'n leuen. U wen en wil op 1 Januarie uit die bed kom, want u kop klop en skielike bewegings kan u laat sak. So, waarom doen u nie 'n kater nie, stel u 'n guns in die toekoms deur alles wat u nodig het om u babelaas op Nuwejaar en Aposs -dag te bestuur, nou in voorraad te kry? Op hierdie manier moet u te ver gaan en te ver gaan om die babelas -hulp te kry wat u nodig het.
U het waarskynlik kos nodig om u in 'n groot mate weer lewendig te maak, of dit nou 'n vuilbakkie -ontbytpan is, 'n wors- en koekie -ontbytbroodjie, of selfs 'n a#xE7ai -bak. Maar hierdie vyf katerremedies bring u ten minste op 'n plek waar u kan begin nadink oor die eet van voedsel, selfs as dit u kater heeltemal kan genees.
Daar is geen rede dat u alles nou aanlyn kan bestel nie, sodat hulle teen die nuwe jaar op u voorstap kan wag. Help uself dus op Nuwejaar en Apossdag deur nou vir u babelas te beplan met hierdie katermiddels. In die toekoms sal u dankie sê.
Kater: Gesonde resepte vir katerbehandelings
As Desember se vrolike maak nog steeds in die lug is, dan is u nie 'n vreemdeling vir Maandagse kater in die nuwe jaar nie. Kan onsself nie kwalik neem dat ons van harte in vieringe gespring het nie! Maar die volgende oggend spreek die lelike waarheid van die vorige nag se vieringe saam met die verwydering van die asblik uit, moet u 'n verdelende hoofpyn hanteer, bekend as die tipiese: 'Hangover'. Daar is twee maniere om 'n babelas te genees - jou manier en die regte manier. Ons skryf 20 katerbehandelings neer wat vir u die kater van Maandag sal sorg. *Beeld met vergunning: © Thinkstock foto's/ Getty Images
Moenie 'n alkoholiese drankie soggens drink as 'n geneesmiddel vir 'n babelaas nie. 'N Ander drankie help nie en kan jou kater net erger maak. As die braking voortduur, kan 'n mens Domstal as 'n kotswerende middel gebruik.
Hangovers: Healthy Recipes for Hangover Cures
Gemorsde Avokado Margarita Resep
Maklike groente Frittata-pan
Mozzarella Sandwich Meltz resep
66 persent donker sjokolade -roomtert en nog 8 tertskywe wat u sal proe by Dominique Ansel se tertnag