Resep Hoenderborsies in 'n braaipan - Nuwe resepte - 2022
Nadat dit baie vinnig gemaak is, het dit nog die vermetelheid om baie lekker te wees: hoenderborsies kan saam met verskillende slaaie of garnering geëet word. Hier is hoe ek dit in 15 minute gedoen het!?!
'n koppie witwyn
RESEP VOORBEREIDING Hoenderborsies in 'n braaipan:
Ek was die ontbeende hoenderbors, maak dit skoon van vet en vel en sny dit dan in dun repies.
In 'n pan sit ek 3 eetlepels palmolie, dan sit ek die hoender en laat dit aan alle kante effens bruin word. Toe voeg ek al die speserye na smaak by en die koppie witwyn. Ek laat dit sak totdat die wyn verdamp, en draai die hoender af en toe om. En dit is dit!
Gebraaide hoender met hoender - 'n uiters vinnige, goedkoop, uiters lekker gereg (lank lewe die peper!) En vol. Doen dit as u nie inspirasie of tyd het vir iets ingewikkelder nie!
Sny die hoenderborsie in repies. Geur dit in 'n bak met gesmelte olie / botter, paprika, sout en peper. Verhit die olie / botter in 'n kleefvrye pan. Soteer die hoenderstukke vir 4-5 minute en draai dit af en toe van kant tot kant.
As jy die hele hoender verhard het, haal dit uit in 'n bak en soteer die gesnyde peper in die orige hoenderolie. As jy sien dat dit effens begin sag word, sit die hoender weer in, meng dit, geur dit met sout en peper as jy dit nodig het.
Sit die deksel op en laat dit kook totdat die hoender sag is en met die rissies gegeur is. Sit die deksel eenkant en laat staan ​​totdat die vloeistof byna heeltemal verdamp het.
U kan dit bedien met rys of 'n porsie aartappels.
Bestanddele hoenderborsie met groente
(vir 3 porsies)
3 gesonde skywe hoenderborsies, voorberei as 'n schnitzel (1/2 van 'n groot hoenderborsie / sny)
kleiner stukkies hoenderborsies + 1/2 hoenderborsies, in blokkies gesny
3-4 eetlepels groenbone (bevrore, vars of ingemaakte), en verkieslik 2-3 stukkies aspersies per stuk, ek het nie
Voorbereiding van hoenderborsies met groente
Kies dus twee groot en pragtige hoenderborsies, skei die klein borste wat in blokkies gesny is, asook 'n halwe hoenderborsie. Die oorblywende 3 helftes hoenderborsies word met 'n hamer vir skywe geslaan, verkieslik tussen twee plastiekblaaie (sodat dit nie verkrummel nie en dat die vleisstukke nie in die kombuis spring nie).
Sny die maalvleis fyn saam met 1/2 ui en knoffelhuisie (ek het alles vir die robot gegee). Voeg gekapte pietersielie, sout en peper na smaak by en meng goed. As u 'n eerlike mening wil hê, dink ek dat die hele kombinasie baie lekkerder sou gewees het as hierdie vulsel 'n bietjie vetter was. Miskien met 'n paar vet hoenderbene.
Die hoenderborsies word gesout en gekruid, die wortel word skoongemaak en in stokkies gesny 8-10 cm lank en 0,5 cm dik.
Een derde van die vulsel word op elke sny hoenderborsies geplaas. Plaas dan wortelstokkies, afwisselend met stukkies groenbone (ek het gevries) of aspersies (of selderystingels, ens.).
Elke sny vleis word soos 'n groot draad toegedraai en met tandestokkies vasgemaak.
Sodra die vleis bruin is, plaas dit in 'n hittebestande skottel. Giet die oorblywende olyfolie (1 eetlepel) bo -op. Bedek met aluminiumfoelie en sit die gereg in die voorverhitte oond teen 190 ° C vir 20-25 minute.
Na hierdie tyd, haal die vleis uit die oond. Laat dit vir ongeveer 10-15 minute bedek rus. Verwyder dan die tandestokkies en sit die hoenderborsies voor met 'n garnering en / of slaai na smaak. In my geval was dit 'n selderyslaai met wortels en appels. Dit sal nie 'n sous seermaak nie; die hoenderbors is nog steeds hoenderbors, jy hoef niks te vra nie, waar dit nie is nie.
4 snye hoenderborsie
Verhit die olyfolie in 'n kleefvrye pan saam met 'n eetlepel botter en plaas die skywe daarin hoenderborsie.
Verbruin mooi aan albei kante, sout en peper na smaak.
As dit amper gereed is, sit gesnyde mozzarella bo -op, strooi oregano oor, bedek met 'n deksel en laat staan ​​vir ongeveer 5 minute totdat die mozzarella gesmelt is.
Plaas alles op 'n bord, insluitend die gevormde sap, plaas die tamatieskywe bo -oor, strooi nog 'n bietjie sout, oregano, versier met basiliekruidblare en sit dadelik voor.
Is 'n resep heerlik met hoenderborsie en ek beveel dit sterk aan. Goeie werk en goeie eetlus!
6 klein sampioene
200 g soet kookroom
Was die hoenderborsie en porsie soos verlang. Was die sampioene baie goed en sny dit in skywe. Braai die hoenderstukke in olie, haal dit uit en laat dit warm staan. In die vet waarin jy die hoender gebraai het, kook die gekapte ui, voeg die sampioene, die hoender by en bedek met water. Laat dit ongeveer 20 minute kook, los die meel in 'n bietjie koue water op en sit dit in die pan.
Roer die room gereeld deur en laat dit nog 10 minute op die vuur staan. Geur 'n paar minute voordat u die hitte afskakel, met peper en sout. Bedien warm, geur met groen pietersielie.
Poeding met hoenderborsies, sampioene en groente, in die pan & # 8211 'n Resep wat elke huisvrou waardig is
Was en droog die sampioene.
Verhit die olie in 'n pan oor hoë hitte, voeg die stukkies vleis by en braai tot effens bruin. Ons meng gereeld.
Verwyder die vleis met 'n klits op 'n bord.
Voeg nou die sampioene in die pan met olie en braai dit 2 minute, af en toe roer.
Voeg die ui by, meng en braai nog 2 minute.
Voeg die fyngemaakte knoffel by en meng.
Voeg die meel by en roer aanhoudend, roer vir 1 minuut.
Giet die melk en verlaag die hitte tot medium.
Roer, bring die samestelling tot kookpunt.
Geur met sout, peper en ander speserye en voeg die blokkie hoendersop by.
Voeg aan die einde die rissies en tamaties by, meng en skakel die hitte af.
Plaas die sous wat verkry is in 'n diep pan en versprei die hoenderborsies oor die sous.
Sprinkel gerasperde kaas oor en sit die pan in die voorverhitte oond teen 200 grade Celsius vir 20 minute.
Knapperige repies - hoenderborsies, net soos KFC
- 1 kg porsies +
15 m Voorbereidingstyd
10 m Gaarmaaktyd
25 m gereed
Baie het vir my gesê dat ek nooit die vlerke of hoenderborsies soos KFC sou kon maak nie, dat hulle gebruik, ek weet nie watter bestanddele nie en dat die resep geheim is. Die bestanddele is nie geheim nie en ek is daarvan oortuig dat almal dit tuis in die spens het, en die resultaat sal, indien nie beter nie, ten minste dieselfde wees, en as u wonder hoe u 'n knapperige hoenderborsie aan die buitekant kan maak. broos binne, soos in KFC, in die volgende, vind u die geheim.
Ek kan sê dat ek tot dusver 'n paar resepte probeer het, óf ontvang van vriende in die buiteland, óf van die internet, óf nadat ek dit gevoel het, maar ek het dit na baie toetse bevestig, tot hierdie resep gekom. Die resultaat is presies dieselfde, indien nie veel beter en lekkerder nie, met 'n buitekant wat bros bly na afkoeling, maar ook met 'n sappige binnekant.
Bly ingeskakel vir die lys bestanddele, maar ook vir die super eenvoudige manier van bereiding.
Hoe om bros hoenderborsies bros te maak presies soos by KFC
Bestanddele vir hoenderborsies:
1 kg hoenderborsie sonder vel, sonder been
1/2 teelepel vars gemaalde peper, nie gemaal nie
Rissievlokkies, afhangende van hoe pittig jy daarvan hou
Bestanddele vir brood en braai:
500 ml kwaliteit groente -olie vir braai.
Meng die meel met die stysel in 'n bak en sit dit eenkant.
Klits die eiers in 'n ander bak en sit dit eenkant.
Om mee te begin, vee ons die oortollige vloeistof af, indien enige, en sny dit dan in dikker snye, ek sny dit tot ongeveer 35 g, as u die sny nog beter koop, maar die hele borsfilet verkieslik soteer.
Sit die hoenderborsie in 'n bak met al die speserye. Meng die stukkies vleis goed sodat dit eweredig geur. Bedek die bak met 'n vars foelie en laat dit vir ten minste 3 uur afkoel.
Haal die vleis 'n uur voor braai uit die yskas en voer dit dan deur die meel gemeng met die stysel.
Die volgende stap is om al die stukke hoenderborsie in die geklitste eiers te sit en dit te meng sodat dit eweredig bedek is.
Ons neem 3-4 stukke en voer dit weer deur die meelmengsel, sodat ons nie meer nat dele het nie.
Verhit 'n braaipan met olie en sit die stukke in, net as dit warm genoeg is, by voorkeur 190 grade en bedek met olie, dit wil sê op die groot oog van die stoof na die hoë hak.
Braai oor matige hitte, draai dit versigtig 2-3 keer. Moet hulle ideaal nie te hard byt nie, anders het hulle nie 'n pragtige en knapperige kors nie.
Dreineer op 'n rooster of op 'n skinkbord wat met 'n kombuishanddoek bedek is.
Bedien warm saam met jou gunsteling souse, en van hier af wil ek net meer werk en goeie eetlus toewens!
Pittige hoender in die pan
Geroosterde hoender met groente
600 g hoenderborsie
300 g tamaties
sare en amppiper
Sny die vleis in geskikte blokkies, kap dan die groente, ons plaas die ui daarin, as dit deurskynend begin word, voeg die res van die groente saam met die speserye by, laat dit 'n paar minute deurdring.
Voeg die hoender by, laat dit 'n paar minute kook, ongeveer 5-7 minute.
Ons blus die vuur voordat ons te veel kook, anders loop ons die risiko dat die bors ontsteek word.
Gebraaide hoender met soetrissies
Gebraaide hoender met rissies - 'n vinnige, goedkoop, uiters smaaklike en vullende resep. 'N Smullekker kitskos met hoender en soetrissie, geel, rooi en groen. Die voorbereiding is binne 'n halfuur gereed. U kan hierdie hoenderresep in 3 kleure voorberei as u nie inspirasie of tyd het vir iets ingewikkelder nie. Die sagte, pittige hoender en die soet, gebraaide soetrissie is 'n heerlike kombinasie. Hoenderkos met soetrissies is 'n eenvoudige en vinnige resep vir middagete of 'n gesonde aandete. Vir hierdie gereg met hoenderborsies en rissies kan jy die bors vervang met hoenderbene of kalkoenvleis. As u van hierdie video -resep hou en graag wil sien dat ander daarvan hou teken in op my YouTube -kanaal.
Bestanddele hoender met geroosterde soetrissies:
350 g hoenderborsie
650 g gekleurde soetrissies
basiliekruid, roosmaryn, tiemie
Hoenderborsie in 3 kleure voorberei - stap vir stap video resep:
Ons sny die hoenderborsie volgens voorkeur. Ek sny dit in repies. Verwyder die stingel en sade, en sny die soetrissie in blokkies. Kap die basiliekruid, roosmaryn en tiemie fyn. Plaas 3 eetlepels olyfolie in 'n groot pan, voeg peper en 'n knippie sout by. Intussen sorg ons vir die hoender, wat ons met sout, paprika en peper geur. Roer af en toe die peper daarby en laat dit sowat 8 minute braai, en dit kan langer laat, afhangende van hoe sag jy die peper wil hê. Ek verkies dat die rissies sterker bly. Nadat die peper gaar is, haal dit uit op 'n bord en sorg dan vir die hoenderborsie. Gooi die botter in die pan waarin ons die peper verhard het, voeg dan die hoenderborsie by en braai dit ongeveer 8 minute, af en toe roer. Voeg aan die einde die basiliekruid, tiemie, roosmaryn en peper by en braai nog 2 minute.
Hoenderbors met panroom & # 8211 So 'n eenvoudige en smaaklike resep!
3 stukke hoenderborsie, 50 g botter, 1 eetlepel olyfolie, 3-4 knoffelhuisies, 250 ml sop, 150 g suurroom, 50 g parmesaan, 2 teelepels suurlemoensap, pietersielie, 1/2 teelepel tiemie, 1/2 eetlepel paprika, sout, peper.
1. Was die hoender en sny dit dan in blokkies of repies, afhangende van u voorkeure. Geur met sout, peper, paprika en marineer vir 60 minute. Smelt die helfte van die hoeveelheid botter in 'n diep braaipan.
2. Voeg die olie in die pan en dan die hoender. Kook vir 5-10 minute tot die vleis goed bruin is en plaas dit op 'n bord.
3. Smelt die oorblywende botter in 'n aparte bak. Voeg die hoendersop, gerasperde Parmesaankaas, suurlemoensap en tiemie by. Geur met sout en peper en prut oor lae hitte tot eerste kook. Voeg dan die room en fyngemaakte knoffel by.
4. Meng goed totdat jy 'n digte en homogene sous kry. Voeg dan die stukkies vleis en gekapte pietersielie by. Hierdie gereg word bedien met polenta of croutons.