Kookkuns: Kaas botterbroodjies / Cheese scone
Kaas botterbroodjies / Cheese scone
125 mℓ cheddar
melk om mee te meng
Vryf die botter nou liggies in. Hou die mengsel so koel as moontlik.
Voeg die kaas by.
Gebruik nou ’n mes om die beslag aan te maak met die eier en melk. Dit moet nie te styf wees nie. Knie enige barsies uit.
Druk dit nou plat en sny of druk patrone uit.
Bak in ’n warm oond by 200°C tot die botterbroodjies begin liggeel raak.
(foto Mark Skipper)
op 1/07/2015 04:24:00 pm