Voorverhit die oond tot 200 °C en smeer ’n middelslag-broodpan met olie. Braai die uie stadig in die botter tot goudbruin en voeg die knoffel by. Braai tot geurig. Laat afkoel. Meng die meel, sout, fetakaas en roosmaryn in ’n bak. Roer die uie en knoffel deur en voeg die bier by.