Boererate.com: Plant-gebaseerde vegetariese dieet geassosieer met laer cholesterol
Plant-gebaseerde vegetariese dieet geassosieer met laer cholesterol
’n Oorsig van 49 navorsingsprojekte oor diëte het bevind dat ’n plant-gebaseerde, vegetariese dieet, veral veganistiese diëte, geassosieer word met laer vlakke van cholesterol, indien dit vergelyk word met enige dieet van omnivore.
Die navorsers is van mening dat die sterk korrelasie tussen vegetariese diëte en laer cholesterolvlakke bestaan as gevolg van ’n laer liggaamsgewig van persone wat ’n plantgebaseerde dieet volg, asook ’n verminderde inname van versadigde vet en ’n verhoogde inname van plantvoedsel soos groente, vrugte, peulgewasse, neute en volgraan, wat natuurlik ryk is aan komponente soos oplosbare vesel, proteïen en plantsterole.
Die studie is gepubliseer in die joernaal Nutrition Reviews.
(foto: Steve Shapiro)
Etikette: Cholesterol , Dieet