Sjokolade-karringmelkkoek | SARIE
SARIE KOS DES 2012/JAN 2013 Verwante Artikels
Sjokolade-karringmelkkoek	deur Herman Lensing
Dis ŉ lekker klam koek
(1 groot koek)
130 g (140 ml) botter
45 g kakaopoeier
280 g (500 ml) glutenvrye koekmeel
400 g (475 ml) strooisuiker
Verhit oond tot 180 °C. Voer 25 cmlosboompan uit met bakpapier en spuit goed met kleefwerende kossproei. Smelt botter, water en kakao saam in middelslag-pot oor lae hitte. Laat effens afkoel en giet in elektriese menger se bak. Voeg res van bestanddele by en meng tot gladde beslag. Gooi in pan en bak 25 – 30 minute of tot ’n toetspen skoon uitkom. Laat effens afkoel en keer uit op afkoelrakkie.
Versiersel Bring melk tot kookpunt en gooi oor gekapte sjokolade. Roer tot gladde mengsel. Plaas koek op opdienbord en gooi sjokolademengsel oor. Laat stol en sit voor met bessies.