Kookkuns: Gebraaide hoender met tarragon
Gebraaide hoender met tarragon
Sny jou hoender in stukke en verbruin dit in botter in 'n swaarbompot. Wees versigtig dat die kleiner stukkies hoender nie te droog braai nie.
Verlaag die hitte en gooi 125 mℓ droë witwyn, 125ml consommé/hoenderaftreksel, 30 mℓ tamatiepasta en 15 mℓ vars gekapte tarragon by. Prut baie stadig tot die hoender sag is.
op 12/07/2012 10:27:00 am