In en om die huis: “Stokkie-kos”
Probeer gerus die aktrise Mia-Ann O’Kennedy se sosatiestokkies.
Marinade• 1 koppie asyn• 2 eetlepels olyfolie• 2 eetlepels Worcestersous• 2 eetlepel rissiepoeier• 1 teelepel sout• 1 teelepel swartpeper• 1 teelepel Tabasco (opsioneel)
Metode: Stap 1: Voeg marinade-bestanddele bymekaar en meng goed. Stap 2: Plaas hoendervlerkies in ’n groot Ziploc- sakkie en voeg marinade by. Stap 3: Plaas in die yskas vir ongeveer twee ure. Stap 4: Vleg sosatiestokkie deur hoendervlerkies en braai.
Bestanddele:• Klein uie• Groen soetrissies• Olyfolie• “Vegetable spice”/ Roosmaryn
Metode: Stap 1: Sny groen soetrissie Stap 2: Vleg sosatie-stokkie deur uie en soetrissie. Stap 3: Geur met speserye.
Bestanddele:• Soetpatat• Knoffelbotter• Foelie
Metode: Stap 1: Laat patats in warmwater lê vir sowat 10 minute. Stap 2: Sny in blokkies en druk sosatiestokkie daardeur. Stap 3: Sit klein blokkies knoffelbotter tussen patats en vou foelie om die patatstokkie. Stap 4: Laat lê tussen die kole vir 30 minute tot sag.
Bestanddele:• Waartlemoen• Feta
Metode: Stap 1: Plaas op stokkies. Stap 2 : Sprinkel Fetakaas oor.
Bestanddele:• Malvalekkers• Amarula
1. Braai malvalekkers oor warm kole. 2. Dompel jou gebraaide malvalekker in ’n glas vol Amarula.