Kollig Profiel - MelissaO15 - love2meet
41 - Pinetown, KwaZulu-Natal
Die lewe is te kort om in die verlede te leef. Kom help my om 'n toekoms te bou wat die seerkry van die verlede...
Dromende digteres opsoek na ware geluk
46 - Hermanus, Wes-Kaap, Suid-Afrika Koekies | Annelien Pienaar
Hierdie beslag vertoon krummelrig as dit gemaak word en jy wil-wil nog vog bysit...maar dan begin jy bolletjies rol en plat druk. Sodra jy die oond deur oopmaak dan kry jy die grootste beloning vir jou geduld. Karamel en klapper geure trek deur die lug, die koekies is bros buite met so ‘n effense [...]
Annelien	2017-07-29T13:50:38+00:00	0 Comments
Kyk as jy nou soet wil wees tot agter jou ore dan is die versiersel van koffiekoekies heel verslawend as jy so plak. Een plak en een lek en een plak en een lek, amper soos brei! 500 g (2 k plus 3 e) botter 200 g (1 k) witsuiker 25 ml (5 t) [...]
Annelien	2017-07-04T07:40:09+00:00	0 Comments
Hierdie resep bak ek oor en oor met my kinders gedurende die vakansies. Veral die kleiner kindertjies geniet die tyd in die kombuis en is selfs bereid om skottelgoed te was en “opruim-tyd” te doen. ‘n Heerlike gesins projekkie. Ek vervang die sjokolade splinters met neute of helfte van beide in die koekie se [...]
Annelien	2017-06-30T14:11:38+00:00	0 Comments
Hierdie is ‘n wonderlike gebak wat jou telkens as jy dit sny, verras met sy keurspel van kleur. Ek bedien die koek met ‘n maaskaas drup sousie op die kant of op kolwyntjies met botter en roomkaas versiersel. Indien jy nie die koek rooi wil hê nie, wel, dan maak ons dit 'n rëenboog [...]
Annelien	2017-08-10T09:30:38+00:00	4 Comments
As student was die verhouding van eierwit tot strooisuiker in ons koppe ingeprent oor en oor. Tot vandag is dit een van daardie resepte wat ek uit my kop kan maak. My kinders is baie lief daarvoor en die bestanddele is nie so duur, daarom maak ek dit sommer baie. Ons het “Cat’s Tongues” [...]
Annelien	2017-06-15T11:59:13+00:00	4 Comments
Hierdie koekies is krakerig en karamelagtig met die klapper geur wat sagkens deur slaan. Die perfekte koekie om heel ongeskik te doop in jou koffie of tee, sonder dat dit afbreek en in val. Hande vol verdwyn gereeld uit die koekie blik! 250 g (1 k en 4 t) botter of bakkers margarien 300 [...]
Annelien	2017-06-13T07:41:37+00:00	2 Comments
Speculaas is nou een koekie wat my moeder se spesialiteit gebak was. Die deeg het vir ‘n dag of wat “gerus” en dan gebak. Ek dink die geure het dan in hierdie tyd heerlik getrou. Dan moes ons nog ‘n dag wag voordat die koekies geëet mag word. Ma het vreeslike rituele gehad en [...]
Annelien	2017-04-22T12:16:01+00:00	0 Comments
Groot dank aan my Kos-ikoon, Caroli de Koster en outeur van menige kookboeke vir haar wonderlike resep wat sy met ons deel. Indien dit jou ooit beskore kan wees om haar boek reeks: The Art of Cooking aan te skaf, sal ek jou beloof, die boeke is van hoogstaande gehalte wat Vakkundige inligting aanbetref. [...]
Annelien	2017-04-21T06:24:33+00:00	0 Comments
Rotsies Dit was nou die een koekie wat my Ma ons altyd self laat maak het. Ja, dit het soms in ‘n gemors geindig, maar dit was altyd vinger en lip aflek lekker. Vir variasie sit bietjie neute, pampoensade, rosyntjies, cranberries by. Haal dan so ‘n halwe koppie hawermout uit en vervang [...]
Annelien	2017-04-02T15:45:11+00:00	0 Comments