Resep: Melting Moments-koekies | Netwerk24
In hierdie episode maak hulle heerlike Melting Moments-koekies.
375 ml (1½ k) plus ekstra 30 ml (2 e) koekmeel
62 ml (¼ k) mieliemeel
1. Klits die botter met ’n elektriese klitser tot romerig.
2. Voeg die kookolie, vanieljegeursel en versiersuiker by en klits vir 2 minute. Voeg die droë bestanddele by en klits weer.
3. Skep die mengsel in ’n pypsak met ’n groot sterspuitstuk aangeheg. Spuit dan die mengsel in ’n vorm waarvan jy hou op ’n bakplaat met bakpapier.
4. Plaas dit in die yskas vir 5 minute.
5. Bak die koekies in ’n voorverhitte oond teen 180 °C vir 8 tot 10 minute, of totdat die kante goudbruin raak.
6. Haal dit uit die oond om af te koel.
7. Doop die koekies in gesmelte sjokolade.
RESEP: Waterblommetjie gedenk aan my