Paryse resep met appels of soet kaas en rosyne - Tradisionele resepte - 2022
Parys met appels of soet kaas en rosyne
Gooi meel in 'n bak.
Maak die gis fyn, voeg dit by die meel, voeg die suiker en vanieljesuiker, sout en geklitste eiers by.
Plaas die melk, botter of varkvet in 'n ketel en sit op lae hitte, roer voortdurend totdat die botter of varkvet smelt. Verhit liggies, MOENIE dit verhit om die meel en gis te verbrand nie !!!
Ons begin die melk met botter of varkvet oor die meel voeg en knie totdat ons 'n smeebare en nie-taai deeg kry.
Smeer die deeg met 'n bietjie olie bo -op, bedek die bak met 'n skoon servet en laat dit verdubbel in volume.
Gewas en skoongemaak appels ons sit dit op die rasper met groot maas.
Voeg die suiker en kaneel by, meng en laat dit totdat die sap verlaat.
Gooi die kaas in 'n bak, voeg die suiker, vanillesuiker, griesmeel, eier by en meng liggies.
Aan die einde voeg ons die rosyne by.
Verdeel die deeg in 20 balletjies.
Smeer elke bal deeg op die meelbestrooide tafel. Op die een helfte van die oppervlak sit ons 1 limf kaas, en die ander helfte sny ons dit in repies, rol dan versigtig en druk goed aan die ente.
Ons doen dieselfde met die ander. Dreineer dit goed, goed voordat jy die appelvulsel plaas.
Sit dan die Parysenaars in die voorverhitte oond totdat hulle mooi bruin is.
Meng die suiker en die gis en dan met die meel, en voeg dan 'n bietjie warm water by. Framantam. Bedek die bak met 'n handdoek en laat dit rys, ongeveer 15 minute.
Voeg die olie bietjie vir bietjie by. Klits die eiergele met die sout en voeg dit dan by die mengsel hierbo. Framantam.
Bedek die bak met 'n handdoek en laat staan ​​vir 'n uur, totdat dit warm is. Gedurende hierdie tyd sorg ons vir die vulsel. dreineer die maaskaas goed met 'n gaas en meng dit dan met suiker, eierwitte, rosyne, gerasperde lemoenskil, rum -essens en vanieljesuiker. Roer vir 'n goeie homogenisering.
Smeer die werktafel met olie. Nadat die deeg gesuur het, het ek 20 balle "gemaak", so baie het dit vir my uitgedraai.
Trek die rande van die deeg oor die vulsel en druk die pasteie liggies met die hand vas. Smeer 'n pan met 'n bietjie olie en laat dit verhit.
Bak die pasteie oor matige hitte, aan albei kante, tot mooi bruin. Poeier met gepoeierde suiker. Ek verseker jou dat hulle heerlik is!
Eerstens berei ons die vulsel voor, sit ons die kaas in een
voeg suiker, vanieljesuiker, essens by,
suurlemoenskil en eier en meng
Voeg die semolina by en meng weer.
Sif die meel in 'n groot bak, voeg die gis by
droog, suiker, soutpoeier en meng.
Voeg die eier, margarien by die droë bestanddele
gesmelt en afgekoel en warm melk, knie
Voeg indien nodig meer meel of melk by, die deeg
dit moet elasties wees sodat dit nie vassit nie.
Bedek die bak met 'n skoon handdoek en laat staan
ongeveer toegeneem een uur.
As die deeg gereed is, verdeel dit in 10 balletjies
ons rek met die twister in 'n reghoekige vorm.
Ons groei in stroke in halwe lengte
uit die reghoek.
Ons sit 'n lepel vulsel aan die onryp kant en
ons hardloop en sorg dat die kerf eindig
om onder te bly.
As hulle gereed is, plaas ons dit in 'n skinkbord bedek met papier
bak en laat nog 45 minute rys.
Klits intussen die eier en meng dit met die melk. As die Parysenaars gereed is, smeer dit met die eiersamestelling
en melk en sit dit in die voorverhitte oond vir
10-20 minute tot mooi bruin.
Appeltaart en soet kaas
1. Vryf die botter met die gepoeierde suiker, voeg dan die meel, 'n eetlepel koue water en die eiergele by. Roer met 'n vurk, en knie dan vinnig. Bedek met kleefplastiek en verkoel vir 20 minute.
2. Berei intussen die vulsel voor. Was die appels, skil dit, sny dit in blokkies van 1-2 cm, strooi 2-3 eetlepels suiker oor en braai in botter. Laat dit dan afkoel en meng met die vars kaas, geklitste eiers, vanieljesuiker, rosyne gemarineer in rum en 2 eetlepels suiker.
3. Rol die deeg uit in twee dun velle, afhangende van die grootte van die skinkbord. Plaas 'n vel in 'n pan gesmeer met botter en uitgevoer met meel, en sorg dat die deeg 1-2 cm op die sywande gelig word. Giet die vulsel en plaas die ander vel deeg bo -op. Prik van plek tot plek met 'n vurk en versier met die res van die deeg in sipres en sterre gesny.
4. Bak in 'n baie warm oond vir 40-45 minute. Smeer 10 minute voor jy gereed is met geklitste eierwitte met 'n eetlepel suiker. Sny as dit afkoel en poeier met suiker.
Nagereg met kaas en rosyne of tert met soet kaas, soos jy hierdie resep wil noem, is baie lekker en eenvoudig om te maak. Meng eiers goed met water en suiker. Ons sit 4 velle tert in die skinkbord, smeer elkeen met olie, dan sit ons die helfte van die soet kaas, strooi die helfte van die rosyne en gooi die mengsel van eiers met suiker en water (slegs die helfte. Nog 3 velle tert wat op vet gesmeer is, sit die res van die kaas, die rosyne en dan die eiermengsel, bedek die samestelling met nog 3 velle tert en prik dit van plek tot plek met 'n vurk.
Nagereg met kaas en rosyne in die oond vir 40 minute oor matige hitte tot goed gaar.
Verwyder die nagereg met kaas en rosyne en bedek met 'n klam handdoek om die vel van die oppervlak te week. Poeier met vanieljesuiker.
KAASKOEK EN DRUIWE
Ek dink hierdie uitstekende koek met kaas en rosyne is eenvoudig en maklik om te maak. Ek sê vir jou duidelik dat jy nie net 'n blokkie koek sal kan weerstaan ​​nie. Dit is die soort soetheid waarin u eet sonder om te besef dat u die helfte van die bord klaargemaak het, hoewel u slegs die smaak met 'n eenvoudige mondvol wou toets. Jammer. Glad nie! Ek sou die hele skinkbord alleen kon eet as die mense om my my nie toelaat nie. Probeer dit en jy sal sien hoe reg ek is
Sit die rosyne in 'n bak met 3 eetlepels melk en 1 teelepel rum. Terwyl hulle staan ​​en sag word, maak die deeg deur die bestanddele te meng. Knie dit totdat dit glad is, laat dit dan 15 minute rus.
Gedurende hierdie tyd berei ons die vulsel voor deur al die bestanddele te meng. Ons druk die rosyne in ons hand voordat ons dit in die kaasmengsel plaas.
Verdeel die deeg in twee helftes, wat ons sal versprei solank die skinkbord is, op 'n bord besprinkel met meel. Plaas die eerste vel in die bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is, prik dit met soveel vurk as moontlik met 'n vurk om eweredig te groei en plaas dan die vulsel en bedek dit met die tweede vel.
Prik hierdie vel met 'n vurk en sit die koek in die voorverhitte oond teen 180 ° C vir 45 minute.
Ek het hierdie kaaskoek gemaak in plaas van Paasfees. Dit was heerlik.
meng al die bestanddele: gegiste room, suiker, 'n knippie sout en vanielje.
dan word die houer in die masjien vasgemaak en die program vir gistdeeg word gekies.
Terwyl die deeg knie en groei, berei die vulsel voor.
Die appels, verwyder van sade, word saam met die suiker, kaneel en water op die vuur gesit.
Laat dit op die vuur staan ​​totdat al die stroop weg is.
As die deeg gerys het, haal dit uit die pan en vorm die Parysenaars. 'N Rol word gevorm, wat in 10-12 stukke verdeel is.
Elke stuk word deur meel gelei en dan met 'n deegroller gesmeer om 'n ongeveer vierkantige vorm te verkry.
Sit 'n eetlepel van die samestelling bo -op.
Rol dan die deegdeel tot die helfte met die samestelling.
Die ander helfte van die deeg, onbedek, word in repe gesny met een vinger breed.
Steek elke strook oor die opgestopte deel en kry 'n vlegsel.
Laat rys nog 'n halfuur.
Smeer met eier, strooi papawersaad oor en sit in die oond vir 10-15 minute verhit tot 200 grade, tot goudbruin.
Appel- en kaaskoek
200 g margarien & # 259 Delma vir bak en kook
2 sakkies vanielje
Meng al die bestanddele saam met Delma -margarien om te bak en braai dit totdat jy 'n goeie harde koek kry wat jy in die yskas sit.
Meng die kaas met die eiers en die vanieljegeursel totdat die room romerig word en die rosyne 30 minute in die rum geweek is. Druk die haselneute op 'n vliegtuig en meng dit met die gedreineerde rosyne. Was die appels, skep dit uit en vul dit met die rosyntjemengsel en die haselneute, en die deeg word in twee gerol.
Die eerste deel van die deeg word uitgerek en op die bodem van 'n ronde vorm geplaas (groter in grootte, omdat dit baie samestelling agterlaat), met olie gesmeer en met meel uitgevoer. # 259in & # 259. Die tweede deel wat u rek sit dit op die rande van die vorm. Sit die gelatien geweek in 'n glas water. Sit die gevulde appels in die vorm en giet die room van die kaas.
Plaas die oondvorm vir ongeveer 'n uur totdat dit bruin is. As u dit uit die oond haal, smeer die koek met gesmelte gelatien en meng dit met 2 eetlepels suiker, versier dit dan met haselneute. Laat die koek rys voordat u dit sny. Dit is 'n goeie soet, gesond, aanbeveel vir volwassenes en kinders, skouspelagtig in voorkoms en smaak.
Bereiding: 60 minute Bak: 60 minute
Re & # 539et & # 259 deur Ana Soare, Ro & # 537iorii de Vede, Teleorman County
Parys met appels of soet kaas en rosyne - Resepte
Uit die siklus "niks word weggegooi nie, alles word verander", het ek hierdie Parysenaars met appels gemaak. Met die klein, deurmekaar appels wat Alex op skool gekry het en wat hy nie geëet het nie. Om eerlik te wees, ek was ook nie lus om dit te eet nie, hoewel dit beslis gesonder is as ingevoerde appels uit die supermark. Maar ek het hulle op die ou end kom kap. En aangesien ek lankal Parysenaars op die lys gehad het en die slegte en reënerige weer my tuis gehou het, het ek ook hierdie resep uit die lang waglys getik.
Die resep is eenvoudig en redelik vinnig, en met die eerste oogopslag is dit moeilik om te glo dat uit so min bestanddele 'n soet, donsige en geurige wonderwerk soos hierdie Parysenaars ontstaan.
Ek het die resep uit die blog van Ghiocela geneem, maar ek het 'n bietjie kleiner gemaak.
-800 g appels
-1 teelepel kaneel
Appels word skoongemaak, in klein stukkies gesny. Voeg die suiker by en kook tot al die appelsap verminder is. Voeg kaneel na smaak by.
Vir die deeg, los die gis op in 50 ml warm melk. Smelt die botter, meng met die orige melk en suiker. Gooi die meel in 'n bak, maak 'n gaatjie in die middel waarin jy die gis kan gooi, gesmelte botter met melk en suiker en geklitste eier. Meng al die bestanddele met 'n lepel, en knie dit dan met die hand in die bak. Bedek die bak met 'n foelie waarop 'n handdoek gelê word en laat dit 'n uur lank rys.
Na 'n uur verdubbel die deeg in volume. Dit is verdeel in 10 ewe groot stukke. Sprei elke stuk deeg in 'n reghoek, sit 'n eetlepel appels in die middel, vou en druk met jou vingers om die deeg te plak, en sny die ander helfte in repies wat om die vasgeplakte deel draai. Ek hoop die foto's is duidelik en duidelik genoeg.
Plaas die broodjies wat verkry is in 'n bakplaat op bakpapier. Laat rys vir nog 12-20 minute, smeer dan met eiergeel en kook oor lae hitte vir ongeveer 35 minute tot goudbruin.