Yakgwa, Koreaanse Heuningkoekies Resep
Resepte per geleentheid Koreaanse Kos Internasionale Koekies
Hoe om Yakgwa, Koreaanse Heuningkoekies te maak
Yakgwa is 'n tradisionele Koreaanse soet, en dit word gewoonlik in 'n blomontwerp gevorm as jy dit in 'n winkel koop. Dit is diep gebraai en baie soet, dus dit is meer van 'n nagereg as 'n alledaagse koekie. Dit is tradisioneel by seremonies, feesvieringe en by spesiale geleenthede bedien.
Yakgwa beteken letterlik medisinale biefstuk, aangesien 'yak' medisyne beteken en 'Awa' beteken konfeksie / soet. Die medisinale gedeelte verwys na heuning , 'n belangrike deel van tradisionele Koreaanse medisyne.
1/4 koppie sesamolie
1/4 koppie heuning
1/4 koppie sake
3 koppies plantaardige olie (of soos nodig vir braai)
1/4 koppie pynappels (gekap)
1 eetlepels sesame sade (geroosterde)
1/2 koppie rys moutstroop
1 klein stukkie gemmer (dun gesny)
Plaas die meel in 'n groot bak.
Voeg sesamolie by en meng saam met jou hande. Vryf die meel tussen jou hande en vingers om te kombineer.
Klop in 'n ander bak, heuning, en water saam.
Voeg by meelmengsel by en knie liggies met jou hande om 'n deeg te vorm.
Vou deeg in plastiek wrap en sit dit vir 30 minute opsy.
Na 30 minute, op 'n meeloppervlak, rol die deeg tot 'n half duim dik.
Sny deeg in een duim stroke om diamant- of reghoekvorms te maak. Of sny in 'n blomvorm.
Sit 'n klein gaatjie in die middel van elke koekie.
Om siroop te maak, sit rys moutstroop, heuning en gemmer in 'n kastrol oor medium hitte.
Bring tot 'n prut en verwyder dan dadelik van die hitte.
Giet in 'n reghoekige bak of glasbak.
Bring 'n stewige, fyngebakte friteuse of kastrol met olie, maak seker dat die olie nie hoër as die helfte van die pot se hoogte gaan nie.
Verhit oor medium hitte totdat olietemperatuur 212 F.
In klein groepies, gooi bakkies in olie en braai, draai hulle saggies totdat hulle blaf en dryf (sowat 4-5 minute).
Verhit nou die hitte van die olie tot sowat 300 F en bly braai totdat die jak GWA 'n goue bruin word.
Verwyder yak GWA uit olie en plaas dit in die skottel met gemmerstroop.
Wanneer almal in die siroop geplaas is, draai elkeen een keer oor sodat hulle bedek is.
Week die siroop vir 'n paar uur, en verwyder dan met 'n gesplete lepel op 'n ander gereg met perkament.
Strooi pynappels en sesamsaad.
Onlangse Ondersoek na Heuning as Geneeskunde:
'N 2007 studie van Penn State College of Medicine wat 139 kinders betrek het, het bevind dat bokwiet heuning beter presteer as die hoesonderdrukker, dextromethorphan (DM), in kalmerende nag hoes by kinders en die verbetering van hul slaap. Nog 'n studie wat in Kindergeneeskunde gepubliseer is, het 270 kinders tussen die ouderdomme van een en vyf met 'n nag hoes ingesluit weens eenvoudige verkoue; In hierdie studie het die kinders wat twee teelepels heuning 30 minute voor die bed gekry het, minder gekeer, minder ernstig en minder geneig om slaap te verloor as gevolg van 'n hoes in vergelyking met diegene wat nie heuning gekry het nie.
Bron: Moeder Natuur Netwerk
Totale vet 38 g
Onversadigde Vet 26 g
koolhidrate 28 g
proteïen 1 g
Resepte per geleentheid
'N Resep vir Geroosterde Koring Tee (Oksoosoo Cha)
Dominosteine ​​- Layered Kersfees Koekie Resep uit Duitsland
Hoe om Amazing Turkey Gravy te maak
Gesoute Sjokolade Chip Tahini Koekies
Koreaanse Gevulde Hoendersoep Met Ginseng (Sam Gae Tang) Resep
Top 10 Midde-Oosterse Resepte Kids Can Cook
Kourabiethes - Griekse Kortbroodkoekies Met Suiker En Amandels
La Paz Batchoy: Sentrale Filippyne 'Pork Noodle Soup
Eucalyptus Martini Resep
Tornado: Skep 'n Twister in jou glas
Rich Spek, Roomkaas en Broodkrumm Gevulde Champignons
4 Groot Karnemelkbrood
Sjinees Roerei Met Bieslook Resep
Tofu Resepte uit die Thai kombuis
30 Minute Maaltye
Baskiese Piperade Resep
Rogani Kumbh, 'n Indiese Mushroom Recept
Hoendervlerke Met Oestersous Resep
Ajwain Ka Paratha Resep Geur Met Carom Saad
Klassieke Franse Gratin Dauphinois Recept