Daar word dit aan die brand gesteek met ‘n ignitor en ‘n fan harloop die heeltyd wat die pellets aan die brand hou. Maar die auger voer bietjie vinniger (in siklusse) as wat dit brand en dit maak dan die rook. Bo oor die firepot is n stainless deksel wat die vlamme van die vleis weg hou
Die temp word beheer met n termostaat, so die auger voer meer as ek wil warmer he of minder vir kouer. Die temp swaai bietjie op en af afhangende van hoeveel pellets die auger gryp as hy draai, maar dit wissel met so 10 grade op of af van waar jy hom gestel het.