Hoenderresep met groente en pere - Tradisionele resepte - 2021
Hoender met groente en pere
1 Knorr magiese sak vir hoenders met aromatiese kruie;
1 groen soetrissie;
1/2 jong prei -stam;
4-5 groot swart olywe
4 hoenderfrikkadelle (bo -op);
1 glas word wit;
2 kwartel eiers;
peper; olie; water.
RESEP VOORBEREIDING Hoender met groente en pere:
Was die kansels goed, maal dit met olie en sit dit in die magiese sak met speserye. Kap die groente en plak lang stokkies, kersietamaties in kwarte, voeg dit by die sak met die dye saam met die olywe en die roosmaryn takkie. Bind die sak aan jou mond en sit dit in 'n skinkbord in die warm oond. Laat staan ​​'n rukkie sonder om na die sak te gaan, maak dan die sak oop om die steak bruin te maak en 'n glas witwyn te gooi. 'N Heerlike sous sal vorm. As dit gereed is (die steak is bruin en die groente sag), word dit op 'n bord bedien met 2 kwartel eiers en 2-3 skywe peer. Maal nog 'n knippie vars peper bo -oor en jy is klaar.
1 Knorr magiese sak vir hoender met kruie, 1 rooi soetrissie, 1 wortel, 1 groen soetrissie, 1 peer, 1/2 jong prei-stingel, 4-5 groot swart olywe, 4 hoenderfrikkadelle (bo-op), 1 glas witwyn , 1 takkie roosmaryn, 1/2 courgette, 2 kwartel eiers, 2 kersietamaties, peper, olie, water.
Was en sny in groot stukke 1 geel soetrissie, 1 medium wortel, 3-4 trosse broccoli en 4-5 sampioene.
Resep vir tert gevleg met hoender en groente
As deeg het ek kommersiële blaardeeg gebruik. Alhoewel ek gereeld kies om die deeg tuis te berei, het ek altyd 1-2 pakkies in die vrieskas, uit die kommersiële. Ons is mal daaroor en gebruik dit gereeld.
Mexikaanse groente kan in enige kruidenierswinkel gevind word. Ons is mal daaroor en gebruik dit in verskillende disse.
Soos vleis, kan u kies vir gekookte vleis. Gekookte hoenderborsies is regtig perfek. Maar die varksteak werk ook uitstekend. Ek gaan selfs vir spek in blokkies, of gebakte ham.
Vind meer resepte vir voorgeregte met groente en vleis op die blog.
Hoenders met pere
Geur die hoenderborsie met gekapte gemmer, gemaalde swartpeper en sout. Sprinkel die meel op 'n groter bord en plaas die hoenderfilette daarin, bedek elke kant met meel. Verwyder oortollige meel.
Sit die olie en botter in 'n medium-diep pan. Nadat u die olie 'n bietjie verhit het, voeg die hoenderfilette by. Dit word op die vuur gehou totdat dit aan beide kante bruin is, oor matige hitte. Verwyder dit dan na 'n aparte bord. Voeg nog 'n bietjie olie en gekapte ui in dieselfde pot. Braai vir 'n paar minute tot deursigtig. Voeg die gekapte gemmer by en kook tot sag. Voeg die hoendersop by en as dit begin kook, voeg die pere by en hou dit op die vuur totdat die sous verdik.
Sit die bruin filette in die sous, bedek die pan met deksel en kook nog twee minute oor matige hitte. Plaas dan die hoenderfilette op die bord en giet die res van die sous daaroor. Dit kan ook bedien word met 'n garnering van jong wortels of ander gekookte groente.