Appeltert Resepte / Recipes > Terte - Soet
Kook:1 Groot Blik Tertappels (gekerf) saam met1 en 'n halwe Koppie Suiker5 Eetlepels Botter / Margarien3 T/lepels Vanielje geurselkwart T/lepel Soutlaat net opkook tot botter en suiker gesmelt is.Klits tot room:1 koppie Suiker3 e/lepels Botter3 Eiers - een vir een by en klits na elke byvoegingSif in:1 Koppie Koekmeel1 T/lepel bakpoeierKnippie soutVoeg kwart Koppie melk by. (Die deeg moet slap wees)Skep in gesmeerde bakskottel - krap gelyk.Skep appelmengsel bo-oor deeg en krap gelyk. Bak by 160 Grade tot gaar (plus minus 40 min.) Toets met tandestokkie.Kook intussen saam:1 Koppie Vars Room1 Koppie SuikerKnippie SoutKook net vir 'n kort rukkie tot dit effens verdik. (Karamel)Skep dit oor warm tert sodra dit uit die oond kom.Vingerlek-lekker!resep: Elize Fuller
Vir hierdie tert benodig jy 170 g ryk broskorsdeeg en 'n bakplaat.680 g kookappels, geskil en in skywe gesny1 eetlepel korente1 eetlepel sultanas2 eetlepels vars broodkrummels2 eetlepels suiker1 teelepel fyngemaalde kaneelMeng die appels met die dro? vrugte, krummels, suiker en kaneel.Rol die verkoelde deeg dun uit in n reghoekige fatsoen van sowat 23 x 15 cm. Sorg dat die deegkante gelyk is.Plaas die deeg op n bakplaat.Plaas die appelmengsel in die middel van die deeg. Daar moet sowat 5 cm oop bly aan die kante.Lig die kante met ?n platmes en vou dit oor die vulsel. Druk die deeg effens plat met die mes.Bak sowat 40 minute by 190C.Skuif die deeg af van die bakplaat en bestrooi met versiersuiker.Bedien die tert met room of vla
Appeltert (Helene)(Dit is my ma se resep, so daar word nog in koppies (250 ml), eetlepels (15 ml) en teelepels (5 ml) gemeet.)Die beslag is genoeg vir 'n normale ronde tertbak. Indien 'n kleinerige vierkantige bak ( 20cm x 15cm) gebruik word, moet resep dubbeld aangemaak word.1 Koppie Bruismeel2 eiersknippie sout1 blik tertappels (normale grootte)1 koppie suiker2 Eetlepels gesmelte botter1/4 koppie melkMeng suiker, eiers, botter, sout en melk saam. Sif meel en meng bietjie-bietjie saam in suikermengsel. Gooi mengsel in bak en skep appels oor mengsel. Bak in oond 180C vir 3/4 uur. (Na 'n halfuur kan die oondtemperatuur na 150C verlaag word om te voorkom dat die tert te donker word.) Maak sous Sous1 klein blik Ideal Milk1 Teelepel Vanielje Essens1 koppie suikerGooi alles saam in pot en bring tot kookpunt Gooi warm sous oor tert sodra tert uit die oond kom.Appeltert 1 (Karin)Koekmengsel:1 k koekmeelblomKnippie sout2 eiers1 t bakpoeier1/4 k melk3/4 k suiker1 klein blikkie tertapples (425 g) Klits eiers goed. Voeg suiker by en klop. Sif meelblom, bakpoeier en sout. Voeg by eiermengsel om die beurt met melk. Klop goed. Gooi in gesmeerde tertbord. Rangskik tertappels eweredig in die koekmengsel. Bak vir 'n halfuur teen 180C. Stroop:3/4 k suiker1 k room1 t karamelessens Kook bogenoemde saam vir 5 minute. Gooi kokend oor gaar koekmengselAppeltert 2 (Lorette Grove) Kors:500ml ongesifte koekmeelblom250ml suiker10ml bakpoeier2ml sout250g margarine Vulsel:1 x blik onversoete tertappels, fyngekap (385 g)125ml suiker75g koekmengsel-droevrugte (1/2 koppie) (125 ml)2ml kaneel1ml fyn naeltjies knyppie sout1 teelepel hoogvol vlapoeier aangemaak met 'n bietjie water Sif die koekmeelblom, suiker, bakpoeier en sout saam. Vryf die botter of margarine met die vingertoppe hierin totdat dit 'n deeg vorm. Bedek die deeg en laat dit 'n rukkie rus. Voorverhit die oond tot 180C (350F). Druk die helfte van die deeg teen die wand en op die boom van 'n oondvaste tertbord. Meng die tertappels, suiker, droevrugtemengsel, kaneel, naeltjies en sout goed saam. Skep dit in 'n kastrolletjie en verhit stadigm Roere vlapoeier by mengsel totdat dit begin verdik. Laat afkoel. Skep op die kors in die tertbord. Rasper die res van die deeg grof bo-oor. Bak die tert 20 minute of totdat die deeg begin verbruin. Sit dit louwarm of koud voor. Die tert vries ook goed. Appeltert 3 (Petra)My ma het altyd hierdie tert vir my Sussie gemaak en daarom noem ek dit Sharon se Appeltert. Dis die lekkerste en maklikste appeltert wat ek nog ooit geet het.1 koppie Suiker3 Eetlepels Botter/Margarien1 teelepel Bakpoeier'n knippie Sout3 Eiers1 koppie Koekmeel1 koppie Room of Ideal Melk1 koppie Suiker1 blikkie Tertappels Klits die Suiker en Botter baie goed saam tot lekker dik. (Hoe dikker, hoe lekkerder).Voeg die eiers een vir een by. Vou die Meel, Bakpoeier en Sout met 'n houtlepel in. (As jy dit klits, gaan die rys uit).Gooi die mengsel in 'n gesmeerde plat bak. Pak die tertappels bo-op die mengsel en bak by 180 tot gaar. Kook intussen die Room en Suiker saam. Wanneer die tert gaar is, gooi dit bo oor en sit terug in die oond vir so 3 minute. Dis al en baie lekker. Jy kan dit ook gebruik vir 'n poeding met vla en roomys daarby. Gerhard Jansen:
APPELTERT3 Eetlepels margarien1 Koppie suiker3 Eiers1 Koppie meelblom1 Teelepel bakpoeier1 Blik Fyngedrukte Tertappels (385 g)Sout1/4Koppie melkMetode:Meng margarien en suiker. Roer eiers een-een by.Sif meel, bakpoeier en sout by en voeg melk by.Gooi in gesmeerde bak.Sit 'n blik (385 g) fyn gedrukte tertappels bo-op.Bak 25-30 minute by 180CSous: Kook saam:125 g Margarien3/4 Koppie suiker1 Koppie melkGooi oor net as tert uit oond kom.