In die goeie ou dae, toe Kaapstad nog die kentekens gedra het van ‘n egte moederstad van die Westerse beskawing, was dit moontlik om hier op ‘n ouderwetse manier iets van die egte Afrikaanse kookkuns te leer. ‘n Land se kookkuns kan nooit eintlik beoordeel word volgens wat aan die lekkerbek in hotels en openbare eethuise voorgesit word nie. Indien span A bv ses penne gooi en span B gooi ook ses penne, kanselleer die getal penne en word daar slegs met lê’s punte aangeteken, D.W.S. die skei/e van die span wat die naaste aan die pen lê. 10 en moenie vir die pad 'n reissak aanskaf of nog 'n kledingstuk of skoene of 'n stok nie. 'n Arbeider is tog geregtig op onderhoud. Vorige navorsing het egter getoon dat virtuele spanne wat gebruik maak van rekenaar-bemiddelde kommunikasie (CMC) i.p.v. aangesig-tot-aangesig kommunikasie minder samehorig is omdat hulle sukkel met wantroue beherende gedrag en gebrek aan kommunikasie.