Resep Zebra -koek met mascarpone en bessies - Nuwe resepte - 2022
Zebra koek met mascarpone en bessies
Ek het 'n pandispan -top met kakao voorberei:
Ek het die eiergele met die suiker gemeng, dan het ek die olie, water, die 3 eetlepels kakao, die essensies en die meel (plus die bakpoeier) bygevoeg.
Ek het die eierwitte geklits en liggies by die room ingewerk.
Ek berei 'n 30/40 cm -skinkbord voor: ek smeer dit met botter en bedek dit met bakpapier. Ek gooi die komposisie daarin en sit die skinkbord in die oond totdat die bokant gebak is.
Dit is gereed as dit die tandestokkertoets slaag. :)
Ek het die room ook baie maklik voorberei: ek het eers die gelatien in water geweek. Ek het mascarpone gemeng met suurroom en heuning, ek het gelatien bygevoeg en uiteindelik die vrugte.
Nadat die tafelblad afgekoel het, stroop ek dit en smeer die room daaroor. Ek sit dit oornag in die yskas.
Ek het die volgende dag, die oggend, die sjokoladeversiersel voorberei: ek het die room in 'n bak op die vuur gesit, die sjokolade wat in stukke gebreek is, bygevoeg en dit gemeng totdat die sjokolade gesmelt het. Ek het 'n blokkie botter bygevoeg en by die room ingewerk.
Ek haal die koek uit op 'n bord, sny blokkies wat ek van mekaar geskei het en gooi die versiersel met 'n lepel en vorm sjokolade strepe op die wit oppervlak van die koek.
Die algoritme van die aksies is soos volg: Maal 200 gram beskuitjies met 'n blender. Biscuit Cake 24 resepte: Swartkoek met grondboontjiebotter en Oreo -koekies, Eenvoudige Biscuit Cake, Cake. Smaaklike resepte vir feestelike koeke met sjokolade, room, vrugte, karamel, neute en appels vir die wintervakansie. Sjokolade -koekiekoekresep (sonder om te bak). Ek gebruik die voedselverwerker om die beskuitjies fyn te maak, en voeg dan die gesmelte botter by en voeg dit by. Sjokoladekoek, mascarpone en vrugte -Variasie sonder bak. Koek kook sonder om met koekies te bak.
Alles loop so goed ... koekies, sjokolade, mascarpone met kondensmelk, vrugte en verfrissende jellie. Die bokant is gebaseer op koekies en botter, fyn room met jogurt en slagroom. Uiters fyn room perfek gekombineer met suur vrugte, gee die koek 'n voorsmak van miljoene. Ongebakte kaaskoek met ricotta en vrugtejellie.
- Sit die vrugte in bakkies
- Ons berei die vanieljepoeding voor. Los die poedingpoeier op in 150 ml melk. Inmeng
- kook 350 ml melk. Na kook, voeg die komposisie van prent 6 by en roer aanhoudend op die vuur vir 'n paar minute totdat dit verdik.
- voeg die pynappel oor die poeding
- Intussen maak ons ​​die room: gooi 300 ml koue melk in 'n bak, voeg die inhoud van die twee sakkies room by en meng eers met die menger teen lae spoed, dan drie minute teen hoë spoed
- mascarpone word by die room gevoeg. Meng totdat dit 'n room word, voeg dan die ontdooide bessies by en meng met 'n houtspaan.
- die beskuitjies word in die stroop geweek uit die pynappelkompote. As ons nie genoeg stroop het nie, maak ons ​​ook 'n stroop uit suikerwater. U kan ook 'n bietjie rum -essens drup. Die koekies word in die skinkbord gesit. Smeer die helfte van die bessieroom daaroor, dan die poeding en die kiwi. Bedek met nog 'n laag beskuitjies wat in stroop geweek is, waaroor ons die ander helfte van die bessieroom sit. Garneer met 'n paar swartbessies wat opsy gesit is
Geboorde koek met aarbeie en mascarpone & # 8211 video resep
Resep van aarbei geboorde koek Dit is ideaal vir die somer as ons soet en geurige aarbeie op die markte vind. Gelukkig dra die variëteite wat al 'n paar jaar in ons land verbou word vrugte tot laat in die herfs, en daarom vind ons ongeveer 6 maande heerlike aarbeie. In ons huis is aarbeie 'n ereplek omdat ons almal daarvan hou en dit met plesier eet. Dit is Sara se gunsteling vrugte, en ek hou net so baie daarvan. Hierdie jaar het ek reeds gedoen aarbeikonfyt, so 'n nuwe koek was welkom, veral 'n stroperige een met 'n deurlugroom bo -op. Hierdie nagereg is van Amerikaanse oorsprong en kom in verskillende variante voor, meestal gemaak van voormengsels.
Vir hierdie koek wat met aarbeie geboor is, het ek gekies om alles tuis te maak sonder om voorafmengsels of blikkies te gebruik. Op hierdie manier is ek seker dat die nagereg smaaklik en smaakvol is. Ek het 'n donsige tafelblad met botter gemaak wat absoluut heerlik is. Ek het dit ook gebruik om dit te geur vanieljegeursel van Cosel. U kan natuurlik 'n ander smaak gee, en dié van Coseli het 'n wye verskeidenheid. Nadat dit afgekoel het, word die tafelblad van plek tot plek geperforeer sodat dit gestroop kan word. U kan dit deurboor met 'n dikker strooi of 'n houtlepel met 'n dun stert. Enige silindriese voorwerp waarmee u gate in die tafelblad kan maak, is goed. Moenie die tafelblad deurboor terwyl dit warm is nie, want dit sal nie so donsig wees nie.
Mascarpone koek en bessies
Mascarpone koek en bessies van: amandels, dadels, klapperolie, sout, bessies, suurlemoen, heuning, mascarpone -kaas, Griekse jogurt, vrugte.
2 koppies amandels
10 pitlose dadels
2 koppies bevrore bessies
'n halwe koppie heuning
die Mascarpone -kaasriet
'n koppie Griekse jogurt of 'n ander dik jogurt
Maal die amandels in die voedselverwerker. Voeg die dadels, klapperolie en sout by en meng totdat dit 'n pasta word wat jy in 'n tertvorm sal smeer. Verkoel tot die vulsel gereed is.
Besprinkel die bessies met suurlemoensap en heuning. Voeg Mascarpone -kaas en jogurt by. Giet die samestelling oor die amandel- en dadeldeeg, verkoel vir 2 uur. Voor opdiening, versier met vrugte.
Bo -op: Klits die eierwitte met die suiker, voeg dan water, kakao, eiergele en meel by. Laat dit goed verhit in die oond en toets dit met 'n tandestokkie. Mascarpone -room: Meng in 'n mascarpone -bak met die suiker en vanieljesuiker. Die helfte van die gelatien sakkie word versag met 'n bietjie koue water en word op 'n stoombad gehidreer. Klits die slagroom en voeg dit oor die mascarpone. Sit die skil en suurlemoensap saam met die gelatien oor die room en meng nog 'n bietjie. Room met bessies: Die vrugte saam met die suiker word in 'n blender gemeng. Sit die gelatien in 'n bak met 'n bietjie koue water. Sit die vrugtepuree op die vuur en verhit dit effens. Gelatien word gehidreer in 'n waterbad. Voeg gelatien oor die puree en laat afkoel. Voeg die puree oor die geklopte room en meng die samestelling: sny die bokant in 3, plaas 'n vel in die bak waarin die bokant gebak is. Dit is stroperig. Sit die mascarpone room. Sit die volgende tafelblad. Sit die vrugteroom. Sit die laaste vel op die tafelblad en versier volgens voorkeur
Vaste dag- en nagkoek & # 8211 Alles wat u moet weet oor die resep:
& # 8211 In plaas van vanielje- en rum -essensies, kan u amandel -essens gebruik, as u daarvan hou.
& # 8211 Vir meer geur kan u suurlemoenskil of lemoen byvoeg.
As jy nie 'n okkerneutpit het nie, kan jy dit vervang met gemaalde amandels of haselneute. 'N Ander opsie is om nie okkerneute by te voeg voor dit gebak word nie. Bak die koek, en smeer dit dan met 'n groot laag magiun of jou gunsteling konfyt wanneer dit gereed is. Eers daarna het ons gemaalde okkerneute gestrooi.
& # 8211 Kan ons vrugte by hierdie koek voeg? Hoekom nie! Vars vrugte, maar ook bevrore, pas baie goed as ons dit by 'n bietjie meel voeg voordat dit by die deeg gevoeg word.
Ons kan ook die komposisie in 'n koekvorm bak en die baktyd aanpas. Ons weet dat dit gereed sal wees as die koek die tandestokkertoets slaag.
Bestanddele koek vas dag en nag
550g Baneasa meel 000
500 ml mineraalwater of koeldrank (2 koppies)
250 ml olie (1 koppie)
1 teelepel rum of suiker met rumgeur
Voorbereiding Vaste koek dag en nag
Draai die oond op 180 ° C en sit bakpapier in 'n 20x30cm -bakplaat.
Gooi mineraalwater, olie, suiker, suurlemoenskil, vanieljegeursel in 'n bak. Meng baie goed totdat die suikerkorrels nie meer gevoel word nie. Voeg gesifte meel saam met bakpoeier by. Meng totdat jy 'n homogene deeg kry.
Verdeel die samestelling in 2 gelyke dele. In die helfte voeg ons die essensie van rum en kakao by, wat ons sif om die vorming van klonte te voorkom. Meng goed!
Giet die wit deeg in die voorbereide skinkbord, gelyk met 'n spatel in 'n eenvormige laag.
Boonop gooi ons die deeg met kakao in 'n dun draad en sorg dat die hele oppervlak van die skinkbord bedek is. Maak liggies gelyk met 'n spatel.
Plaas die fyngedrukte of grof gekapte okkerneute bo -op. Sit die skinkbord 25-30 minute in die oond of totdat dit die tandestokkertoets slaag. 'N Tandestokkie wat in die middel van die koek geplaas word, sal skoon uitkom, sonder spore van onryp deeg.
Video: ZEBRA cake zonder bakken, zonder bloem! Bereid dit geweldige dessert snel en gemakkelijk #157 (Mei 2022).