Die sand is suiker - 'n belangrike komponent van 'n verskeidenheid van geregte, drank, bakkery en suiker produkte. Dit word gebruik in inmaak vleis, leer looiery en tabak industrie. Verder is hierdie produk is suksesvol gebruik word as die belangrikste preserveermiddel vir konfyt, jellie, en nog baie meer.
In die chemiese bedryf suiker sand produseer 'n groot hoeveelheid van die afgeleide instrumente wat gebruik word in verskeie velde. As 'n voorbeeld, die produksie van plastiek, farmaseutiese, gaskoeldrank.
Wat is die standaard? Om die gehalte van suiker was voortdurend op die regte vlak, het spesifieke kriteria vir die vervaardiging en berging van finale produkte is ontwikkel, wat is gekombineer in OVK 21-94. Volgens hom , suiker produksie moet in ooreenstemming gedra met nie net die tegnologiese instruksies nie, maar ook die gesondheid standaarde.
Ideale suikerkristalle hoef nie meer as 2,5 mm. Dit moet egter in gedagte gehou word dat die Standard bied 'n paar toleransie van ± 5%. Verpakking meestal voorkom gemeganiseerde metode. Soos gebruik verpakking sakke gemaak van papier en poliëtileen. So het die toleransies in die gewig moet nie meer as ± 2%.
produksie van suiker
In die natuur, die sand diabetes kom meer as 'n paar honderd verskillende soorte gewasse. Dit is direk verwant aan die feit dat daar nog geen struike waaruit mense geleer het om hierdie produk te produseer, is betrokke in die proses. Onder die invloed van sonstraling begin glukose, wat later ondergaan spesiale behandeling en word 'n sekere soort van rou materiaal te produseer.
In verskeie dele van die wêreld suiker vervaardig uit verskillende produkte, waardeur dit kan wees:
rottang of beet;
Die smaak verfynde suikerriet en beet suiker, wat geleë is onder die foto, is byna dieselfde. Heel anders saamgestel deal met rou, dit wil sê, in werklikheid, is 'n intermediêre produk. Dit is opmerklik dat dit 'n belangrike deel van vrugte sap onsuiwerhede bevat. Hier is die verskil is baie opvallend, en sy smaak is direk afhanklik van die tipe plantegroei, waarvan die vervaardiging.
Byvoorbeeld, kan rou suiker verkry uit suikerriet selfs in hierdie intermediêre vorm verteer, terwyl beet smaak nogal onaangenaam. Smaak verskille bestaan ook in melasse, wat nog steeds 'n belangrike neweproduk van suiker produksie te wees. In daardie geval, indien dit is geskep uit die rottang, sy nie 'n probleem om te eet, terwyl die beet melasse is absoluut nie geskik is vir hierdie doel.
As ons kyk na die graansorghum stingels waaruit suksesvol te produseer stroop, suiker as gevolg van sy verwerking, verby die minimum graad van suiwering, wat kan lei tot nie gelyk aan beet of rottang produk kompeteer.
Soos vir die palm suiker gebruik word vir die produksie van sekere rasse van palm sap bevat oor 'n 16-20% sukrose.
Tot op datum, die volgende tipes suiker:
Glukose - is die belangrikste komponent van suiker groente natuur. Sodra in die dunderm, is dit vinnig ontbind word in fruktose en sukrose, wat dit moontlik maak dit vinnig geabsorbeer word in die bloedstroom, wat dikwels lei tot diabetes.
Wanneer hierdie suiker, die samestelling van wat bevat tot 99,8% koolhidrate, dit speel 'n belangrike rol in die menslike dieet. Verder is dit baie nuttig en meer te danke aan die teenwoordigheid in die samestelling van elemente soos kalsium, natrium, yster en kalium.
Wanneer die nagaan van die gehalte van die suiker in die eerste plek aandag te gee aan die visuele (sensoriese) data. Dankie aan hulle kan ons die gehalte van die produk, uitsluitlik gebaseer op die persepsie van ons sintuie bepaal.
Suiker moet in enige manier wees soet en het geen buitelandse geur.
Suiker in elk geval moet nie knoppe geneem word.
As die suiker verwerking uit op die regte vlak is uitgevoer, sy kleur is wit.
Die suiker oplossing moet neerslag heeltemal afwesig, asook enige vorm van onsuiwerhede.
Die kleur van die suiker word hoofsaaklik beïnvloed deur die mate van sy reiniging. Dit is van mening dat in die geval dat dit is van swak gehalte, die individuele elemente vervat in die produk kan nadelige uitwerking op die liggaam het. In hierdie geval, sal die donkerder die kleur suiker wees, hoe meer dit vrugte sap. Gevolglik is dit bevat die deeltjies van die sogenaamde swart melasse, waarin 'n pluraliteit van verskillende spoorelemente teenwoordig.
As die suiker is wit, sou sy deel minimaal wees. Ten spyte van die feit dat die gesuiwerde produk is minder nuttig vir die liggaam, dit het ook 'n aantal individuele meriete. Alhoewel dit ook 'n lys van spoorelemente, is hierdie inligting nie op die etiket aangedui is nie. Daarbenewens, suiker is 'n deel van hul afval swart stroop, wat 'n baie nuttige komponente bevat.
Soos enige ander produk gemaak deur mense, suiker bevat giftige deeltjies en plaagdoders, moet die verhouding nie meer as gesondheid standaarde.
Verpakking in sakke
Indien nodig, kan suiker verpak in 5-20 gram sakkies. Hulle is gemaak van 'n spesiale materiaal, wat is 'n spesiale papier of poliëtileen bedekte mikrovoskovym. Neem asseblief kennis dat die standaard plastieksakke moet termospayke.
Verpakking in bokse en sakke
Verpakte suiker verpak in bokse gemaak van geriffelde karton, probeer om die totale gewig as gevolg hou nie meer as 20 kg. Voordat jy begin pak, die onderste deel van die Torah noodwendig plak papier of kleeflint. Wanneer suiker gelê, die top flappe ook geplak of Streeptrui staal verpakking band.
As die gewig van die verpakte produk moet wees ± 50 kg, gebruik kan word:
nuwe of herhalende stof sakke, sonder reuk;
sakke met plastiek insetsels, wat nek termospaivaetsya of stik deur masjien wat 'n linne of sintetiese vesel.
Terselfdertyd aandag te gee aan die feit dat suiker nie slaap deur die stof en die nate van die pakket.
Indien nodig, kan suiker tot 'n netto gewig van 1 ton verpak in spesiale houers wat ontwerp is vir die vervoer en berging van grootmaat produkte, met spesiale inserts van voedsel films.
Pakkies suiker moet verpligte etikettering ondergaan met behulp van spesiale nepachkayuscheysya verf. Inligting moet deur 'n druk metode toegepas word, sodat die naam van die produk uitgestaan ver bo die res van data. Daarby het die verf nie deur die verpakking, anders sal die suiker ongewone skaduwee bekom vir hom. As die ink deeltjies nog geweek in suiker, kan dit ongewone reuk koop.
Terme van langdurige stoor
'N Plek waar jy die suiker sal slaan, moet voldoen aan sanitêre regulasies. Voor die produk die pakhuis, waar dit vir 'n lang tyd sal bly moet ingaan, moet deeglik geventileerde en droë vertrek. Aandag te gee aan die feit dat suiker is verbode om op te slaan in 'n plek met ander materiale.
Spesifieke aandag moet gegee word aan die temperatuur regime. As die voorraad asfalt of sementvloere, moet suiker word gelê op palette. Dit is nodig om noukeurig te monitor die relatiewe humiditeit, hierdie moet gedek bak suiwer seil, jute of papier in een laag.
Deur die volgende eenvoudige reëls, sal jy in staat wees om sonder probleme te kies vir hulself en hul gesinne 'n kwaliteit suiker wat sal nie net verlustig jou onoortreflike smaak, maar ook om 'n beduidende uitwerking op die liggaam het. Sy matige verbruik sal aansienlik versterk die senuweestelsel en verhoog die vatbaarheid van die individu sintuie (sig en gehoor).