Knoffel- en limoensop-resep vir opeenhoping deur LaurenFusilier - Nuwe resepte
Knoffel- en limoensop
Die supervoedsel wat die opeenhoping die doeltreffendste doodmaak, is knoffel. Advokaat vir gesondheidsorg Michelle Katz stel voor dat knoffel gekombineer word met limoen of ander sitrusvrugte om opeenhoping te voorkom.
Resep met vergunning van Michelle Katz.
Laat bestanddele trek in 'n bak warm water. Drink sous.
Kalorieë per porsie 70
Mexikaanse knoffelsop met oregano & vars kalk
My liewe vriend, Q, word heeltyd siek. Soos, die hele tyd. Arme meisie, elke jaar op hoërskool sou sy 'n maand of wat buite diens sou wees om die een of ander ding te beveg. Die een jaar was dit mono, die volgende jaar was dit 'n besonder nare aanval van keelontsteking. Een jaar is sy afgehaal weens 'n parasiet wat al jare in haar stelsel dormant was, 'n vriendelike besoeker uit haar tyd in Venezuela. Ware verhaal.
In 'n eienaardige wending van die noodlot, is haar verloofde ook toevallig een van die mense wat gereeld siek is, so tussen hulle twee gee hulle goggas heen en weer en heen en weer. Elke keer as ek met haar Skype, voel ek asof een van hulle nie kan tel nie.
Ek is (irriterend, ek is seker) die teenoorgestelde. Ek word nooit siek nie. Almal om my kan 'n verkoue of griep beveg, en ek sal net aanhou, goed en wel.
Dit beteken natuurlik dat wanneer ek doen word siek, ek is die ergste. Terwyl liefling Q dapper, mooi en onverbeterlik is in haar halfaanhoudende siekte, word ek die grootste baba ter wêreld. Kerm. Melodrama.
Hierdie naweek het ek verkoue gekry en ek het 'n chimera van aaklige geword.
Jy het net 'n verkoue. Trek dit saam. "
En dan kreun ek verder en Colin hou op om my onophoudelike gekerm met 'n antwoord waardig te maak (tereg besef ek).
Een van die lekker dinge om groot te word, is dat jy steeds moet as jy siek word dinge doen. Jy het nog steeds, jy weet, verantwoordelikhede. Met die hond loop, die herwinning vir afhaal sorteer, en 'n massiewe projek wat aan die werk is, met 'n reeds benarde sperdatum. Verheug.
Dit maak nie saak hoe siek ek voel of 'n groot geraas nie; kom Maandag, ek het geweet ek benodig om goed te wees. Goed genoeg, ten minste. Geen rus (siek dae) vir die goddeloses nie.
My ma het 'n variasie van hierdie sop vir my gemaak toe ek groot geword het toe ek met 'n gogga kom. Dit het nie net die gogga waarmee ek sukkel, doodgemaak nie, maar dit sou verseker dat die res van die gesin dit ook nie sou onderkry nie. Knoffel is wonderlik, is dit nie?
Om nie te grafies vir u te word nie, maar hierdie sop is wonderlik om 'n verskeidenheid redes, veral omdat dit bevat geen suiwel nie. Suiwel produseer slym en jy kry die idee. Moenie die snotneus voed nie.
Beide knoffel en oregano bestry u goggas en versterk u immuunstelsel- veral gekombineer met 'n bietjie goeie vitamien C uit die lemmetjiesap. Die eiers verskaf proteïene, broodnodige brandstof vir ons siekes, maar as u vegan is, is dit heeltemal goed om weg te laat- as u proteïene soek, kan u altyd tofu byvoeg, wat ek beslis heerlik sal wees.
Diegene van ons wat glutenvry gaan, kan die brood oorslaan of glutenvrye brood gebruik. Dit was meestal net 'n grootmaat wat andersins 'n baie ligte en gesonde sop is.
Ek weet, ek weet, ek maak dit die wonderwerk van Chicken Noodle Soup vir veganiste/glutenvrye mense. Dit is. Dit is 'n magiese sop. Maar voel nie dat u dit net moet maak as u teen iets veg nie! Ek is omtrent altyd mal oor hierdie sop. Vinnig, maklik, gesond en goedkoop. Liefde liefde liefde.
Hierdie pittige hoenderlemmesop is soos hoendernoedel en hoender-tortillasop vir 'n pittige, noedelose middelgrond, perfek vir 'n koue wintersdag.
1 gaar hoenderborsie, gerasper
Hierdie sop, geïnspireer deur bissara, 'n Egiptiese boontjie-en-kruie-puree, begin met lima en groenbone, gesmoor in hoenderbouillon (jy kan groentebouillon gebruik as jy vleisvry wil wees) en tot puree gesuiwer word. Die kruie - pietersielie, koriander, dille en kruisement - word met olyfolie gemeng, sodat u die sop kan afsluit met 'n groen drup wat elke hap 'n helder geur gee.
1 hele kalkoenbeen (vel verwyder), gesny
4 koppies tuisgemaakte of gekoopte hoender- of kalkoenaftreksel
4 medium knoffelhuisies, geskil, verdeel
3 heel swart peperkorrels
1 eetlepel. kosher sout, verdeel, plus meer indien nodig
1 teelepel. Mexikaanse oregano
1 medium geel ui, geskil en gehalveer
½ koppie courgette, in stukke van ½ duim gesny
½ koppie (2,5 oz.) Geel somerpampoen, in stukke van ½ duim gesny
1 blik (14 oz.) Blokkies tamaties
¼ koppie vars lemmetjiesap, plus breë repies skil van 3 lemmetjies (¼ koppie) en dun gesnyde rondtes van 1 suurlemoen
1 eetlepel. vars suurlemoensap, plus breë repies skil van 1 suurlemoen (2 eetlepels)
Grof gekapte koriander, vir opdiening (opsioneel)
Mexikaanse hoender limoensop resep vir 'n koue aand
3 of 4 lemmetjies
2 hoenderborshelftes met beenbeen, elk ongeveer 10 oz.
1 teelepel. kosher sout, plus meer, na smaak
1/2 teelepel vars gemaalde peper, plus nog meer, na smaak
1 jalapeño -chili, ontpit en fyngekap
1 1/2 teelepel. Mexikaanse oregano
1 Haas -avokado, ontpit, geskil en in blokkies gesny
2 oz. queso fresco of sagte fetakaas, verkruimeld
Sny 1 lemmetjie in 4 tot 6 skywe wat eenkant gesit is vir opdiening. Sap soveel as moontlik van die oorblywende limoen om 1/4 koppie te meet.
Geur die hoenderborsies met die 1 teelepel. sout en 1/2 teelepel. peper. Verhit die olyfolie in 'n groot kastrol oor matige hitte. Voeg die hoender, met die velkant na onder, en kook tot bruin, sowat 5 minute. Plaas die hoender op 'n bord. Voeg die ui in die pan en soteer tot deurskynend, ongeveer 4 minute. Voeg die knoffel en chili by en soteer tot geurig, ongeveer 1 minuut. Voeg die sous, water, lemmetjiesap en oregano by en sit dan die hoender terug in die pan.
Verhoog die hitte tot hoog en bring die vloeistof tot kookpunt, sonder enige skuim wat na die oppervlak styg. Verlaag die hitte tot medium-laag, bedek gedeeltelik en laat prut tot die hoender geen pienk toon as dit met die punt van 'n skerp mes naby die been deurboor word nie, ongeveer 40 minute.
Plaas die hoender op 'n snyplank en laat effens afkoel. Hou intussen die sop aan die kook. Verwyder die vel en bene en gooi die hoender in stukke. Roer die hoender by die sop. Pas die geurmiddels aan met sout en peper.
Sit die avokado-, kaas- en limoenwiggies in aparte klein bakkies. Skep die sop in warm bakkies en sit dadelik voor. Gee die avokado-, kaas- en limoenwiggies daarby. Lewer 4 tot 6.
Kies vleis uit hoender, sny in stukke en plaas in 'n klein bakkie (ongeveer 4 koppies). Gooi vel en bene weg. Verhit olie in 'n groot kastrol oor medium hoë hitte. Voeg ui en sampioene by en kook, af en toe roer, tot sag en goudbruin, 8-10 minute. Voeg knoffel en gemmer by en kook, roer gereeld, 2 minute, geur met sout en peper. Voeg gerasperde hoender, sous en cayenne by en bring tot kookpunt. Voeg spinasie by en verdeel sop tussen bakkies. Bedek met ui -uie en sit lemmetjieskyfies voor om dit oor te druk.
Hoe sou jy die pittige hoendersop beoordeel?
Baie dankie vir so 'n pragtige artikel en 'n gedetailleerde uiteensetting van die speserye en hoendersop. Dit was regtig nuttig vir my ete vandag.
So 'n wonderlike mengsel van geure! Ek het die gemmer in plaas daarvan gerasper en ek het ook 2 teelepels bygevoeg. sambal olek om 'n bietjie speserye by te voeg. Ek was skepties om die uie so lank te kook, maar dit het soos noedels uitgekom, so dit werk regtig in hierdie sop. Probeer dit beslis as u van Asiatiese sop hou.
Ek het hierdie resep vir my gesin gekook en hulle was mal daaroor! Ek het ook 'n bietjie meer cayennepeper en Koreaanse rooipeperpasta bygevoeg vir meer pittigheid, dit was perfek! Aangesien ek nie sampioene eet nie, het ek rooi rys in die bak saam met die sous gesit en was dit steeds heerlik.
Dit is verreweg my en my mans gunsteling sop everrr. Ek het dit miskien al 'n paar jaar gemaak. Ek het egter altyd die uie en cayenne oorgeslaan en letterlik die gemmer verdriedubbel. Ons is mal oor gemmer in ons huis. Love love love hierdie resep!
Sny die resep in twee omdat ek 'n halwe hoender gehad het. Gebruikte ui, sjalot, wortels, knoffel, gemmer, sitroengras, geen sampioene nie. Borrie ook bygevoeg. Dit was net pittig genoeg vir 'n seuntjie met 'n verkoue.
Tom Kha -sop
Hierdie klassieke Thaise hoendersop is die perfekte balans tussen romerig, suur en pittig!
L 1 l hoender, in dun skyfies gesny
✅ 1/2 pot (8oz) Yai's Thai Red Thai Coconut Curry
✅ 16 oz Kokosmelk
O 16 oz hoender- of beenbouillon
✅ 4 knoffelhuisies, fyngekap
Medium 1 medium ui, in skywe gesny
O 8 oz Wit sampioene, in skywe gesny
✅ 1 rooi soetrissie, in skywe gesny
✅ 2 tamaties, in blokkies gesny
✅ Sap van 1/2 Kalk
✅ 1/4 koppie koriander, gekap (vir garnering)
Hot Yai's Thai Chili Knoffel Warm Sous, na smaak
✅ 2 eetlepels olie
Heat️ Verhit olie in 'n groot pan oor medium hoë hitte.
☑️ Voeg knoffel by en soteer vir 30 sekondes, net tot geurig.
☑️ Voeg die gesnyde hoender by en verhit tot gaar, 6-8 minute.
Pour️ Terwyl die hoender kook, gooi die klappermelk en sous in 'n groot kastrol en laat kook oor matige hitte - draai die hitte af as dit begin kook.
Chicken️ Nadat die hoender gaar is, voeg dit saam met die ui, sampioene en rooi soetrissie in die pot.
☑️ Roer Rooi Thaise Kokoskerrie en lemmetjiesap by.
☑️ Laat prut vir 10 minute, roer af en toe.
☑️ Voeg tamaties by en laat nog 5 minute prut.
☑️ Opsioneel: voeg warm Chili -knoffelsous na smaak by!
☑️ Garneer met vars gekapte koriander.
Opmerking: u kan hierdie resep vegetariër en vegan maak deur die hoender weg te laat en groentebouillon te gebruik!
Verhit olie in 'n groot pot oor medium hoë hitte. Kook uie, knoffel en gemmer, roer gereeld tot sag, sowat 4 minute. Voeg wortel, jalapeño en sampioene by en kook tot sag, sowat 3 minute. Voeg hoender, sous, klappermelk en vissous by. Bring tot kookpunt, verlaag hitte en kook tot hoender gaar is, 15-20 minute. Plaas hoender op 'n bord en laat effens afkoel.
Voeg vissous by die sop en geur met sout en meer vissous, indien verkies. Sny die hoender in groot stukke en sit terug in die pot saam met suiker -ertjies. Roer suurlemoenskil by. Bedek met vars kruie en sit voor saam met suurlemoenskyfies.
Hoe sou u die Thaise hoendersop beoordeel?
Heerlik, maar hoekom het die sop die film uit die hoender ontwikkel? Moet ek hoender afsonderlik kook?
Dit is een van my beste maaltye. Maklik en heerlik. Soms kry ek verskillende sampioene by die Asiatiese kruidenierswinkel, maar andersins hou ek by die draaiboek. Ek hou meer van 'n stoofagtige konsekwentheid, so ek dink die vloeistof in die resep is baie.
'N Paar probleme met die skryf van die resep. Vra vier knoffelhuisies, maar sê nie om te kap of te kap nie. Ek het aangeneem dat dit 'n versuim was. Roep ook op dat die lemoenskil verdeel word, en dan blyk dit dat alles aan die einde bygevoeg moet word. Ek het ook die sous verhoog. Anders is die hoeveelheid redelik klein en is dit nog baie lekker as u die sous verhoog. In die algemeen 'n heerlike sop!