Visresep in vars kruie kors - Nuwe resepte
Vis in vars graskors
Meng en kap die pietersielie, basiliekruid, knoffel, olyfolie, skil en sap van 1 suurlemoen in 'n voedselverwerker.
Verwyder die swam versigtig van die voet sodat die hoed ongeskonde bly.
Vul die doppies met die mengsel van kruie wat voorheen verkry is.
Bedek die vis aan albei kante met die res van die mengsel.
Plaas die sampioene en vis in 'n pan en plaas dit in die voorverhitte oond teen 200 grade Celsius vir 10 minute.
As 'n prioriteit moet die optimale vlak van water en energie in die liggaam vinnig bereik word.
'N Happie wat bestaan ​​uit 'n handvol rosyne en 'n milkshake bevat die nodige koolhidrate en proteïene wat die liggaam tydens die sport verbruik.
Rosyntjie -glukose en melkproteïene bereik die bloed onmiddellik, verhoog die suikervlakke en help om spiere te herstel.
Daarbenewens help rosyne om oortollige spiersuur te verminder, wat spierkoors voorkom.
Na hierdie belangrike energievoorraad het die hardloper genoeg tyd om te verander en te stort.
Later, na 'n uur of twee, moet elke atleet 'n konsekwente maaltyd hê, anders sal die fisiese toestand beslis ly.
Diegene wat gewig wil verloor, nadat hulle twee uur gewag het op die inname / vertering van koolhidrate, kan slegs vrugte of proteïene eet in die vorm van maer vleis, eiers of suiwelprodukte.
Vervolgens bied ons vyf voorbereidings aan wat 'n hardloper na oefening moet neem.
Biefstuk met gebakte aartappels en maaskaas gekruid met speserye
Antricot (stuk beesvleis of interkostale skape) (300 gram)
Kaaskaas met speserye (150 gram)
Koolzaad of olyfolie
Vars speserye of rou groente.
'N Sappige steak, maar nie baie vet nie, voorsien die atleet van die nodige proteïene vir spierregenerasie en rekonstruksie.
Almal wat hul spiere wil versterk, kan die ideale kombinasie van vleisproteïen met lae-vet suiwelproteïen, soos maaskaas, maak.
'N Heerlike maaltyd kan bestaan ​​uit 'n steak met gebakte aartappels en gegeurde maaskaas, voorberei met vars speserye en / of dun skywe rou groente (bv. Komkommer of peper).
U kan kies vir gebraaide vleis in koolzaad of olyfolie, of dit kan sonder vet op die rooster gemaak word.
Gebraaide rys met hoenderborsies en wokbruin groente
Pluimveebors (200-250 gram)
Rys (100 gram)
Groente (pak choi, ertjies, adrei of broccoli)
Pluimvee- of konynbors is ideaal na hardloop, aangesien dit baie proteïene bevat en ook minder vet bevat as bees- of varkvleis.
'N Ander alternatief, in hierdie situasies, is wildsvleis. Pluimvee, soos hoender of kalkoen, kan in 'n pan of wok gebraai word. Vir een persoon is tussen 200 en 250 gram vleis, gekruid met sout en peper, in stukke gesny.
Kook eers die rys in warm water met 'n bietjie sout. Na 'n paar minute, as die water gedaal het, haal die pot van die stoof af, bedek en laat dit week.
Braai intussen die vleis in 'n bietjie raapsaad of olyfolie. Vars gesnyde groente (pak choi, broccoli, rissies, ertjies) word ook geskei en bedien met rys. As u wil, kan u die bord versier met vars speserye (byvoorbeeld koljander).
Visfilette met spinasie en gebakte aartappelkors
Visfilette (200 gram)
Spinasie (200 gram)
Aartappels (150 gram)
Room (twee teelepels)
Parmesaan (20 gram).
Dit is nog 'n maklik bereide, proteïenryke, lae-vetgereg.
Voorverhit die oond tot 200 grade (die waaier moet 180 grade wees), was die vis (byvoorbeeld kode), sit dit in 'n gesmeerde of uitgevoerde bakplaat met bakpapier, voeg sout, peper en suurlemoensap by .
Sny die ui fyn en verbruin in 'n pan met raapsaadolie. Was die spinasieblare, voeg dit in die pan oor die ui, laat 'n bietjie, voeg sout by en geur met neutmuskaat. Dan word die groente oor die vis gesmeer.
Skil die aartappels, sny dit in dun skywe en plaas dit in 'n waaiervorm oor die spinasie. Voeg weer sout by, geur met gemaalde peper, bedek met suurroom en strooi parmesaankaas oor. Laat staan ​​in die oond vir 20 minute.
Groentesop met tiete
Wortels (byvoorbeeld: seldery, preie, pietersielie, wortels, uie)
Suurlemoengras en gemmer
Chinese noedels (200 gram)
Groente (byvoorbeeld: sampioene, groenbone, courgette, kool, wortels, broccoli, rissies)
Speserye (byvoorbeeld: dameskruid, Franse ui, grasuie, pietersielie, koljander)
Bees- of visfilette na smaak
Lourierblare, Engelse naeltjies, sout, peperkorrels.
Vloeibare kos, in die vorm van 'n sop, is baie gesond en is maklik om te verteer, veral na hardloop. Boonop is dit maklik om voor te berei en help dit om die balans van water en energie in die liggaam te reguleer.
Vir die sop, maak die groente (seldery, wortels, aartappels, preie, pietersielie, uie en knoffel) skoon en kap dit, voeg dan die lourierblare, Engelse naeltjies, sout en peperkorrels by en kook.
Vir 'n Asiatiese smaak, in plaas van sout, gebruik vissous, sitroengras en gemmer. Die noedels word afsonderlik in kookwater gekook en drie minute laat week, dan gedreineer en met 'n mes of 'n skêr in kleiner stukkies gesny.
Voeg dan die groente by. Geskik vir hierdie gereg is byvoorbeeld sampioenhoede, groenbone, pampoenblokkies, gekapte koolblare, wit, suur of Chinese kool, wortelstukke, ruikers broccoli en blomkool, stukke paprika en ringe prei.
Syg die sop verkry met 'n lepel met gate en laat kook. U kan sout na smaak byvoeg. U kan speserye, groen uie, grasuie, pietersielie of koljander byvoeg.
As u nie 'n vegetariër is nie, kan u ook dun repies beesvleis, visfilette of seekos sit, wat aan die einde van die kooktyd bygevoeg word.
Slaai met mozzarella en tamaties
'N Stukkie mozzarella
"Caprese slaai" - slaai met mozzarella en tamaties - is 'n Italiaanse gereg wat geskik is vir warm dae, wat help om spiere te herstel na hardloop.
Benewens die groot hoeveelheid proteïene en vitamiene wat dit bevat, is dit ook 'n slaai wat ryk is aan onversadigde vetsure, 'n vinnige en lekker gereg, ideaal as u in 'n tydsverloop verkeer.
Dit word bedien met vars brood, wat weer die nodige koolhidrate bied.
Mozzarella (buffel of gewone) en tamaties word in stukke gesny, vars basiliekruidblare, gekapte seesout, gemaalde peper en olyfolie na smaak. Asyn kan nuttig wees om die smaak te versterk.
Al wat u hoef te doen is om een ​​van die vyf spyskaarte te kies en al die nodige makronutriënte vinnig terug te sit.
Vars eiers - bekisting 30 stuks.
Eiers van hoenders wat in 'n rustige omgewing grootgemaak word, soos in 'n tradisionele huishouding, behoorlik gevoed en sorgvuldig versorg, wat 'n natuurlike, gesonde groeitempo verseker, wat die kwaliteit, varsheid en outentieke Roemeense smaak verseker!
Minimum bestelling: 50 lei in Oradea, Oșorhei, Fughiu, Cheriu | 80 lei in Sînmartin, Cihei, Nojorid, Sântandrei, Paleu, Episcopia | 100 lei in Uileacu de munte, Cetariu | 100 lei in Cluj.
GRATIS aflewering op die minimum bestelling.
Aflewering sal op Maandae, Woensdae of Vrydae geskied.
Die bestelling moet twee dae voor die tyd geplaas word, tot 18:00.
Aflewering geskied direk by die deur by die ingang van die blok.
Forel in pekanneutkors
Hoe verkies jy gewoonlik forel? Ons stel voor dat u dit op 'n baie spesiale manier kook. U moet die filette in pekanneut- en eierwitkors braai en dit dan nie langer as 5 minute in die oond laat staan ​​nie. Maar dis nie al nie. U sal dit bedien met 'n ongelooflike mengsel van botter met 'n handgemaakte smaak. Wag en kyk wanneer dit op die bord begin smelt. Voeg 'n sny of twee suurlemoen of suurlemoen by. Dus, van "pamplezir".
Hoe om vinnig ingemaakte vissop te kook
Gesonde en ligte ingemaakte tuna sop kan in verskillende variante berei word. Ons bied u stap -vir -stap resepte met groente, eiers, rys, gierst aan.
Watter resepte vir die eerste kursusse sou 'n werkende vrou verkies? Natuurlik eenvoudig, wat vinnig voorberei word en waarborg dat u alles tuis sal geniet. In hierdie opsig is ingemaakte tuna sop 'n uitstekende oplossing om 'n gesin smaakvol te voed, sonder om u met veel opwinding in die kombuis te belas. En sodat die gereg u nie pla nie, kan u af en toe eksperimenteer met 'n stel bestanddele.
behou toon & # 8211 1 bankie
aartappels & # 8211 6 stukke.
tamaties (ingelegde) & # 8211 1 stuks.
seldery wortel & # 8211 'n stuk van 2 & # 2152 cm
groente -olie & # 8211 2 eetlepels. DIT.
groenigheid & # 8211 vir smaak
sout, speserye, peper & # 8211 na jou smaak
Kooktyd: 30 minute Kalorieë per 100 gram: 98 kcal
Ligte en smaakvolle sopvoorbereiding. Die verkleurde tamatiesous en soet seldery wortel sal by die skil voeg.
Die water word op die stoof gesit.
Vars, skoon, gewaste groente. Die aartappels word in skywe gesny, die wortels en seldery word in dun blokkies gesny, die ui word gekap.
Die aartappels is in kookwater. Bring tot kookpunt, verlaag die hitte onder die pan. Kook vir 7 minute.
Die oorblywende groente word 3 minute in olie gesout. Voeg laastens die fyngekapte gemarineerde tamaties by, sonder die vleis.
Gebraaide groente in 'n kastrol. Inmeng. 2 minute om te kook.
Giet die vloeistof uit die ingemaakte sop en puree tuna. Roer, prut vir 3 minute.
Proe die sop. Voeg sout en speserye by, indien nie genoeg nie. Die vuur onder die pan.
Afgewerkte vissop gee 'n klein stukkie onder die deksel. Bedien, besprinkel met vars kruie.
Om van die beste gehalte te geniet, vind u vars vis, van volhoubare visvang, sowel as van verantwoordelike akwakultuur in ons winkels met toegewyde distrikte. Ons verskeidenheid word beïnvloed deur seisoenaliteit.
Benewens die premiumreeks, vind u ook ander algemene variëteite vars vis (forel, kabeljou, makriel, ens.), Van plaaslike of internasionale oorsprong, hetsy heel of gesnyde filette of rondtes, seekos, maar ook kaviaar, slaaie. vis, gerookte of gemarineerde vis.
Boonop kan u in ons winkels die bevrore of verkoelde visprodukte, wat gemerk is met die MSC -seël, sonder vrees geniet. As 'n onafhanklike nie-winsgewende organisasie ondersteun MSC volhoubare vispraktyke wêreldwyd.
Hoe om kruie langer vars te hou
Daar is verskillende maniere waarop u die kruie langer vars kan hou. Hierdie plante word as 'n wonder van die natuur beskou, en voedingkundiges beveel aan dat u dit altyd by u dieet insluit. Boonop kry u geregte 'n spesiale geur.
En u moet baie versigtig wees dat die aromatiese kruie wat u gebruik om te kook altyd in die rakleeftyd is. Vandag wys ons u drie maniere om seker te maak dat u altyd vars kos het en nie elke keer na die supermark hoef te gaan nie.
& Icirc In die eerste plek is dit baie belangrik om te weet watter soorte kruie dit is om te weet hoe om dit te bewaar. Daar is drie verskillende tipes:
delikate: pietersielie, koljander, dille, kruisement, dragon, aspersies.
weerstand: roosmaryn, tiemie, salie, grasuie.
Hoe om kruie langer te hou
Voordat u dit stoor, moet u seker maak dat die plante goed gewas word. U moet puin en bakterieë uit grasse verwyder, aangesien dit die agteruitgang daarvan beklemtoon. Nadat u dit 'n paar keer gespoel het, vee dit goed af met 'n vadoek om oortollige water te verwyder.
Die eerste metode - draai dit in papierhanddoeke
Hierdie metode het bewys dat dit meer effektief is in die geval van kruie weerstand, soos tiemie of roosmaryn. Dit werk ook goed in die geval van grasuie. Rangskik die kruie op 'n effens klam papierhanddoek, plaas alles in 'n plastieksak en bêre in die yskas.
Die tweede metode - en sirkel 'n glas water
Hierdie metode werk die beste met delikate kruie. Begin deur die basis van die stamme te sny en die vrot blare te verwyder. Plaas dit in 'n glas water en bedek die bokant van die plant met 'n plastieksak. Hou die glas in die yskas en maak seker dat u die water elke paar dae vervang.
Die derde metode - blokkies en roomys
Hierdie metode werk die beste as u die kruie vir 'n lang tyd wil behou en terselfdertyd hul smaak wil behou. Dit werk met alle soorte kruie. Sny die plante in klein stukkies en plaas dit dan in die ysblokkiehouer.
Voeg 'n bietjie water by en hou alles in die vrieskas. As jy meer kruie het, kan jy die mengsel maak met behulp van 'n voedselverwerker. Om die geur van die kruie beter te bewaar, kan u 'n druppel olyfolie byvoeg en die houer vir ysblokkies versier.
Varkhaas in parmesaankors en kruie
Volgens die beginsel "dis nie 'n voël soos 'n vark nie", stel Vasile van Marty Delivery hierdie maand 'n klassieke gereg voor wat op 'n unieke en verrassende manier herinterpreteer word. Sy varkhaas in parmesaankors en kruie word voorsien van 'n heerlike garnering met avokado, pers aartappels en songedroogde tamaties en 'n ware ontploffing van smaak en kleur!
Of u nou 'n beginner in die kombuis of 'n ware kenner is, u sal beslis geniet om die resep van Vasile voor te berei. Ons hou daarvan, want dit het die 'Wow!' in komposisie, noodsaaklik as u u gaste of die helfte wil beïndruk. En as Paasfees vinnig nader kom, waarom wys dan nie u moed nie en sluit hierdie gereg in die spyskaart in? Ja, ons weet, hy is nie 'n lam nie, maar ons belowe dat u nie spyt sal wees nie.
U kan die resepstappe hier vind, en u sal die smaak op die bord vind. Berei die bestanddele en eetgerei voor, plaas 'n tikkie passie en wys ons op Facebook wat uitgekom het. Ons is seker dat die resultaat een sal wees wat ooreenstem! Goeie eetlus.
Kode met pietersielie kors en kappertjies
Voorverhit die oond tot 200˚C / 180˚C vir oonde met 'n waaier tot 180C / vir gasoond, by punt 6.
Kook ui met soutvrye Lurpak®-botter vir 15 minute tot sag. Verwyder die helfte van die hoeveelheid uie in 'n bak en laat die ander helfte in die pan.
Voeg die broodkrummels, pietersielie, kappertjies, suurlemoensap by die ui in die bak en meng goed.
Smeer 'n yena -bak liggies met botter en plaas die kabeljoufilette daarin, en geur dit baie goed. Druk die broodkrummels bo-op die vis en bak 16-20 minute in die oond, afhangende van die dikte van die filette totdat dit deurdring word.
Berei intussen die sous deur die vissop by die uie in die pan te voeg en prut tot dit met die helfte verminder is. Roer die soutvrye Lurpak® koue botterblokkies geleidelik by tot 'n glansende sous, voeg pietersielie by en geur met varsgemaalde swartpeper en voeg suurlemoensap na smaak by.
Die kode word bedien met sous en seisoenale groente.
Wenk: Gebruik indien nodig hengelvis, seebaars, Alaska -kabeljou of skelvis in plaas van kabeljou.
Veeartsenykundiges waarsku: hoe vleis wat verval het, in die winkels kan "gekosmetiseer" word en hoe om vars vleis te identifiseer
Daar was baie keer dat mense beter geword het as gevolg van die kos wat hulle gekoop het, nie juis vars nie. Dit is omdat sommige handelaars die gewoonte het om verouderde vleis te "versier" om dit verder te verkoop.
Verteenwoordigers van toesighouers het dikwels verouderde produkte ontdek wat gekook is om hul gebreke te bedek. Die maalvleis wat op die punt was om te verval, was gevorm in die somer, in 'n oondbak, en teen 'n hoër prys, soos 'n mossel.
Die vleis wat verval het, word met asyn gewas
Die salami word met asyn of skoonmaakmiddel gewas om 'n vars voorkoms te gee, en die etikette met die rakleeftyd word mettertyd te koop verander.
Hier is hoe u kan verseker dat u voedsel versigtig en vars is!
Vark / beesvleis
Die vark moet rooi en elasties wees. As u dit met u vinger druk, moet dit terugkeer na sy oorspronklike vorm, sodat dit nie met die vorm van u vinger geïmpregneer bly nie. Die sanitêre-veeartsenykundiges beveel aan dat ons nooit voorafgemaakte vleis koop nie, maar dat ons die stuk uit die galantar kies en die verkoper vra om dit voor ons te kap, skryf doctorulzilei.ro.
Pittige of gemarineerde vleis in stokkies met aromatiese kruie kan die feit verberg dat dit oud is. As u gekookte kos uit 'n hipermark wil koop, moet u nie kap nie! Hulle kan van agterstallige vleis berei word.
Volgens die standaarde moet die beesvleis, maar ook 'n ander vleissoort, donkerrooi, ongeskonde, volgens die porsie, sonder bloedklonte of beenpoeier wees. Die reuk moet aangenaam wees.
Namate Paasfees nader, moet ons waaksaamheid deesdae toeneem. Lam word nou op alle stalletjies verkoop, ongeag of dit goedgekeur is al dan nie, en die risiko vir siektes is groot.
Die vars lam- of bokvleis is pienk tot rooi, met 'n stewige en elastiese konsekwentheid, beide op die oppervlak en in dele. Deur met die vinger te druk, keer hy terug na sy oorspronklike vorm en druk dit amper nie helder sap uit nie.
Visvleis is uiters bederfbaar, en diegene wat dit verkoop, loop dikwels die risiko om met onverkoopte goedere te bly. Om wins te maak, gebruik hy verskillende truuks wat dikwels ernstige gevolge vir die gesondheid van die bevolking inhou.
'N Vars vis sal altyd helderrooi kieue hê. Dit beteken dat die vis onlangs gevang is en nie langer as 24-36 uur in die dapperheid gebly het nie.
Na hierdie tydperk word die produk op ys gehou, maar mettertyd kry die kieue 'n pienk voorkoms en uiteindelik bruin. Op hierdie stadium begin die vis ruik en 'n slym spesifiek vir vrot vleis hê. Dit kan nie meer in enige vorm verteer word nie.
As die vis vars is, is die skubbe baie moeilik om skoon te maak. As u die vis in u hand neem, moet daar geen skubbe meer wees nie ", onderstreep die dokter Eduard Adamescu, voedingkundige.
Vars vis het 'n korter rakleeftyd. Dit moet op die dag waarop u dit gekoop het, verteer word en kan nie langer as 'n dag in die yskas gehou word as dit goed gesout is nie. Die gevulde vis in die karkas het 'n langer raklewe.
Vleisprodukte in die wors -kategorie kan die moeilikste wees om te verifieer, aangesien dit gemaak is van bewerkte vleis (wat na die porsie oorbly) met 'n twyfelagtige rakleeftyd. Om hul gebreke te verberg, maar ook om hul rakleeftyd te verhoog, word salamis "verbeter" met stabiliseerders, geure, speserye, preserveermiddels en kleurstowwe.
Alhoewel daar geen gesonde wors is nie (wat dikwels met kolonkanker geassosieer word), is sommige daarvan minder gevaarlik. Hoe sterker die salami (helderrooi), hoe meer preserveermiddels, stabiliseerders en geure bevat dit. Daarom is dit goed om 'n salami met 'n kleur naby die van die vleis te kies wanneer u die salami (bruin) voorberei.
Jogurt en melk
Yoghurt is in die verlede gebruik om vleis te bewaar, om die groei van bakterieë te voorkom. As die jogurt nie oopgemaak word nie, duur dit twee tot drie dae na die vervaldatum wat op die verpakking staan, maar sodra u dit oopgemaak het, moet dit op dieselfde dag geëet word.
Die melk hou 'n paar dae na die rakleeftyd as dit minder as 5 grade Celsius in die yskas gehou word. Solank dit nie van kleur verander het nie en nie 'n skerp reuk het nie, is dit veilig om te gebruik. As dit breek en kaas word, beteken dit dat dit gebreek is. Dit moet op dieselfde dag as wat dit oopgemaak word, gebruik word.
Aan die ander kant, in die geval van verpakte kaas, is die raklewe langer as in die geval van vars kaas. Dit word in die yskas gebêre, 'n maand nadat dit oopgemaak is. Die vars, sagte kaas verval binne vyf tot ses dae totdat dit 'n muwwe kors opdoen.
Eiers ouer as drie weke word vermoed van salmonella en ander bakterieë wat gevaarlik is vir die gesondheid van diegene wat dit eet. Om die varsheid daarvan te toets, kan u die volgende eksperiment doen: Doop die eier in 'n glas water.
As dit 'tot onder' gaan, beteken dit dat dit goed is vir verbruik, as dit dryf, word dit bederf, want die water en die inhoud begin verdamp. Boonop het 'n vrot eier 'n sterk swaelgeur.
In plaas daarvan hou droë voedsel soos rys, sout, meel en pasta dekades lank, solank dit in 'n skoon, lugdigte houer en op 'n koel plek gehou word.
In vochtige gebiede gestoor, en hierdie kosse begin binne twee tot drie jaar agteruitgaan. Paasfees word 'melkerig' en verander van kleur, maar stel nie dan die gesondheid in gevaar nie.