Pasta - braaikuikens - Bak - 2021
Bestanddele vir die kook van pasta
Macaroni 2 koppies (koppievermoë 250 milliliter)
Room margarien (vir bakplaat) 2-3 eetlepels
Cheddarkaas 3 koppies (ongeveer 500 gram)
Melk gepasteuriseer met enige vet en handelsnaam 'n halwe koppie (ongeveer 125 ml)
Gemaalde gedroogde paprika na smaak
Hoofbestanddele Kaas, pasta
Stoof, diep pan, kombuishanddoek, vergiet, diep bak - 2 stukke, hout kombuis spatel, fyn rasper, diep plaat, meetkoppie, vurk, pan vaste, oond, mes, bord
Stap 1: kook pasta.
Meet die regte hoeveelheid pasta in 'n diep bak met 'n glas. Skakel die stoof op medium temperatuur en plaas 'n diep pan daarop, halfvol met normale lopende water. Voeg sout na smaak by, bring die water tot kookpunt en giet die regte hoeveelheid rou pasta daarin. Kook die deegprodukte tot dit gaar is vir die tyd wat op die verpakking aangedui is. Kookpasta kan van 15 minute tot 25 duur, afhangende van die meel waaruit hulle berei word. Nadat die pasta volle gereedheid bereik het, haal die pan van die stoof af terwyl u u help met 'n kombuishanddoek, gooi die voorwerpe uit die kolanderdeeg, spoel die pasta onder 'n stroom warm lopende water en plaas dit in 'n diep, droë bak.
Stap 2: geur die pasta.
Voeg die benodigde hoeveelheid botter by die pasta en meng die bestanddele met 'n houtkookspatel totdat die vet heeltemal opgelos is. Rooster dan die gewenste hoeveelheid cheddarkaas op 'n fyn rasper tot' n diep bord. Skei 1 koppie van die totale oesmassa en voeg dit in 'n bak pasta. Meng die bestanddele weer met 'n kombuisspatel tot glad. Tydens die mengsel smelt die kaas effens, moenie bekommerd wees nie, dit moet so wees!
Klits in die diep bak die regte hoeveelheid eiers af en voeg gepasteuriseerde melk daarby. Klits die bestanddele met 'n vurk tot glad en welige, wit skuim.
Stap 4: kombineer die eiers en pasta.
Giet die vloeibare massa eiers en melk in 'n bak pasta en kaas. Roer die bestanddele tot eenvormige konsekwentheid terwyl u uself help met 'n kombuis houtspatel. Voorverhit die oond tot 175 - 180 grade.
Stap 5: sit die pasta op 'n bakplaat en bak.
Smeer die kleefvrye bakplaat met skoon hande met die benodigde hoeveelheid romerige margarien en plaas al die pasta daarop met 'n egalige laag. Sprinkel die pasta met die oorblywende cheddarkaas oor. Geur die pasta na smaak met hamers, peper en gedroogde gemaalde paprika. Plaas die pan in die voorverhitte oond en bak die pasta vir 25-30 minute. Gedurende hierdie tyd sal die kaas smelt, die eier sal gereed wees en versadig word met die aroma en smaak van pasta. Na die verlangde tyd, haal die bakplaat, bedek met goue korspasta, uit die oond en help jouself met 'n kombuishanddoek. Laat die gereg vir 10 - 15 minute brou, sny dit dan in porsies met 'n mes, plaas 'n sny van hierdie wonderlike gereg op 'n bord met 'n kombuisspatel en geniet dit om te proe!
Stap 6: bedien die pasta.
Die pasta word warm bedien in porsies op borde of as u 'n klein bakkie gebruik om dit te kook, kan u die gereg daarin bedien. As aanvulling op hierdie tipe braaipan, kan u 'n slaai vars groente, groenteskyfies vars of ingelegde groente bedien. Macaroni beklee 'n waardige plek in die kategorie hoofgeregte en is bekend vir sy smaak in baie Europese lande! Hierdie asemrowende smaaklike en maklike gereg is aangenaam om te geniet met vars tee, enige sap van enige aard of 'n koppie natuurlike aromatiese koffie. Geniet dit! Goeie aptyt!
- - Vir die bereiding van hierdie gereg kan u 'n hoë smeltende harde kaas gebruik.
- - Die stel speserye in hierdie resep kan aangevul word met u gunsteling speserye wat geskik is vir kaas- en pastageregte.
- - Soms voordat dit gebak word, word die oppervlak van hierdie soort pasta met broodkrummels besprinkel, sodat die kors meer rooskleurig is.
- - Makaroni kan met groente of maalvleis gekook word, wat onmiddellik voor die bak hitte moet ondergaan in die vorm van 'n steek in 'n pan.