Organiese kos | Omgewing, volhoubaarheid en welstand | May 2022
Wat is GMO's? Volgens wat berig is deur Futuragra, 'n vereniging wat die gebruik van GMO's (geneties gemodifiseerde organismes) ondersteun, het Italianers baie min kennis van hierdie onderwerp, om nie te praat van die regulasies wat die verbouing en gebruik van GMO-voedsel betref nie. Ten spyte van hierdie verkeerde inligting, beweer ongeveer twee uit drie Italianers dat hulle absoluut teen GMO's is.
Rooiwyn sonder sulfiete
Wisselende hoeveelhede swaeldioksied word by die rooiwyn gevoeg. Hierdie bestanddeel word in verskillende voedselsoorte, soos droëvrugte, bygevoeg. As u dink dat u nie swaeldioksied inneem nie, want dit word nie onder die bestanddele op die etiket genoem nie, moet u dit van naderby beskou! Dit word aangedui met die voorletters E220.
In die Ooste versprei volhoubare kiosks wat ekologiese drankies soos garsgrassap aanbied. Hierdie sap het ook in Italië aangekom. Die ontdekking kom van Yoshihide Hagiware, 'n Japanse wetenskaplike en dokter wat 'n myn van welstand in garsgrassap gevind het. Studies het in die 70's begin en vandag kan gesê word dat: garsgras die verdubbel die kalsium wat melk bevat, dubbel die kalium wat koring bevat, 7 keer die vitamien C wat in lemoene bevat, 30 keer die vitamien B-kompleks wat melk bevat, vyf keer die yster in spinasie, meer as 70 ensieme, insluitend 'nou bekende antioksidant SOD (Superoxide dismutase), een van die geheime, wat nou geopenbaar is, van die ewige jeug van Hollywood-sterre en baie Olimpiërs.
Tussen Kersmiddagete en Oujaarsaandete kan ons net hoop dat een of ander weldoener ons 'n jaarlikse intekening op die gimnasium gegee het! Alhoewel ons die kans het om oortollige kalorieë weg te doen, kan die planeet nie dieselfde doen met die skadelike uitstoot wat tydens vakansies veroorsaak word nie.
Ons liggaam het 'n gebalanseerde voorraad voedingstowwe soos vitamiene, minerale, ensieme en ander belangrike elemente nodig. In ons dieet speel vrugte en groente 'n belangrike rol. In die besonder vrugte. Omdat? Die vrugte word hoofsaaklik rou ingeneem, sonder om te kook.
Die water? Ons het dit getref!
As u dink dat kraanwater goed is om te drink, en dat dit sonder plastiekbottels 'n goeie ding vir die omgewing is, is die L'Abbiamo Imbroccata-projek! is die een vir jou. Die inisiatief, wat in volle gang is in die omgewing van Milaan en die provinsie, word deur die Cariplo-stigting gefinansier met die doel om die verbruik van hoofwater (as alternatief vir gebottelde water) nie net tuis nie, maar ook by die werk aan te moedig ( op kantoor, in die kantine, ens.) en tydens vrye tyd (in 'n restaurant, trattoria, ens.).
Tradisionele gewasse het GMO's geklop. In Bihar was daar 'n rekordopbrengs van rys sonder die gebruik van GMO-sade en die gebruik van kruie. Bihar is in die suide van Nepal geleë en is een van die armste deelstate in Indië. Dit is danksy die toewyding van plaaslike boere moontlik om 'n skaars produktiewe land in 'n regte "wit myn" te omskep. 22 ton oes vir elke hektaar grond wat verbou word.
Die bestuur van 'n hoenderhok
Is u van plan om eiers en vleis van gehalte te produseer om saam met familie of vriende te eet? Natuurlik is die bestuur van 'n hoenderhok 'n oplossing om 'n gesonde lewenstyl te verseker en om nooit die varsheid van die eenvoudigste kos op die tafel te mis nie. en tradisioneel. Hier is 'n paar nuttige wenke vir die bestuur van 'n hoenderhok.
Kalorie is die meeteenheid van die energie wat deur die verskillende voedingstowwe vrygestel word. Die kalorie is terselfdertyd die meeteenheid van die energieverbruik van die verskillende funksionele prosesse van ons liggaam. Daarom moet die kalorieë wat ingeneem word, gelyk wees aan die kalorieë wat deur die liggaam verbruik word vir 'n energiebalans wat daarop gemik is om 'n konstante gewig te handhaaf.
Frankryk, ons keer terug na die biologiese en natuurlike lewe
Philippe Meynard, die burgemeester van Barsac, het dit goed gedink om henne onder die inwoners van sy stad uit te deel om die produksie van afval te verminder. Die Franse burgemeester se idee is om 'n organiese en natuurlike leefstyl aan te neem deur waardes soos selfproduksie te bevorder. Liefhebbers van goeie wyn ken Barsac vir die produksie van soetwitwyne soos Chateau Climens en Chateau Contet, albei van geassimileerde beheerde denominasies. ai Sauternes, vir al die ander, is Barsac 'n wynboerdery in die suidweste van Frankryk met ongeveer 2.
Voer vir hoenders
In ons kolom oor aanlegte het ons reeds 'n ruimte gewy aan die voer van hierdie diere, vandag sal ons spesifiek oor voer praat. Meer en meer mense besluit om 'n baie klein hoenderboerdery te begin, wat soms slegs uit 4 of 5 koppe bestaan, om die selfproduksie van eiers te begin en om seker te wees van die gesondheid van die voedsel wat na die tafel gebring word.
Die beste manier om organies te eet, bestaan ​​uit die selfbedwelming van voedselprodukte: dit is nie moeilik om henne groot te maak vir eierproduksie nie, en dit is selfs makliker om 'n tuintjie op te rig vir die verbouing van groente en groente, maar op hierdie manier is dit moontlik om seker te wees van eet organies.
Ken die bier
Ken die bier. Aangesien ons verneem het dat die 2013-uitgawe van Orticola 'hartlik' deur AssoBirra ondersteun sal word, het ons probeer om ons kennis van hierdie drankie te verdiep en het ons baie basiese inligting versamel. Oor die geskiedenis van bier, oor hoe bier gemaak word, oor hoe bier bedien word en ook oor die nuuskierige verhoudings tussen bier en tuinmaak, is die passie van 8 uit tien Italianers volgens statistieke vandag.
Ekologiese voeding beteken voeding op produkte wat geen verpakking bevat nie, 'n volhoubare produksieketting en plaaslik vervaardig word. Die Britse Ministerie van Landbou het bereken dat die koste wat die maatskappy vir die vervoer van voedsel betaal, 9 miljard pond beloop. Die studie het slegs gekyk na voedsel wat in Engeland geproduseer word, sonder om ingevoerde voedsel te bereken!
Basella: die nuwe vitamienryke spinasie
Kom uit Suid-Asië, dit word basella genoem en is 'n soort spinasie ryk aan vitamiene en met veelvuldige voordelige eienskappe. Dit is danksy sy kenmerke dat basella ook in Italië begin versprei Basella, geografiese aantekeninge Basella is 'n lae-kalorie-groente, ryk aan kalsium en vitamiene.
Die gids vir korrekte voedselinkopies
In ons huise is die voedselsektor een van dié waar die grootste afval voorkom, meer as energie. Ons gooi elke dag groot hoeveelhede kos weg omdat dit sleg gaan of omdat dit verval het. Dit begin met brood en eindig met kase en groente wat in die yskas vergeet word. Die eerste reël vir korrekte voedselinkopies is om nie deur "voorrade" in die versoeking te kom nie, maar 'n aansienlike afname in besteding sal nie ruimte vir afval gee nie.
Om die organiese etiket te bekom, moet 'n boerdery 'n periode van twee jaar deurloop, gedefinieer as die "periode van omskakeling na organiese boerdery". In hierdie artikel word al die prosedures uiteengesit wat nodig is om toegang tot organiese sertifisering te kry. Vandag sal ons praat oor die landboutegnieke wat die organiese handelsmerk onderskei.
Die organiese eiers kom van 'n organiese boerdery ... of eerder van klein plase, in oop ruimtes, klein landerye en met 'natuurlike' voedsel van organiese boerdery. Hoe kan u die verskil tussen organiese eiers en gewone eiers verstaan? Organiese eiers, identifikasiekode Om die oorsprong van die eiers te verstaan, moet u net die handelsmerk nagaan (volgens wet moet eiers gemerk word!
Geneeskundige kruie kan in die kombuis gebruik word as speserye vir die geur van voedsel, vir die bereiding van kruietee of gesintetiseer in die vervaardiging van likeurs, aanvullings, voedsel, skoonheidsmiddels, dwelm, ens. een land en nie 'n ander nie: dit is 'n uitsluitlike prosedurele term en dui aan die kruie wat in amptelike lyste (farmakopee) opgeneem is, wat deur farmaseutiese laboratoriums gebruik kan word, ongeag of hierdie plante medisinale eienskappe het of nie.
Heuning kan gedefinieer word as 'n 100 natuurlike produk, aangesien daar geen menslike manipulasie in die produksie is nie ........ slegs blomme en bye! Maar heuning kan ook organies wees. Hier is die eienskappe van organiese heuning: Organiese heuning, die regulasies By die produksie van organiese heuning moet sekere wetlike voorskrifte streng nagekom word.