Vrugbaarheidslaai deur top voedingsdeskundige Melanie Brown - IVF Babble
Vrugbaarheidslaai deur die beste voedingsdeskundige Melanie Brown
Dit is my slaai wat ek vir my kliënte moet eet; oorspronklik bekend as 'Mediterreense slaai', het een van my kliënte dit so genoem en sedertdien sit dit vas.
Na 'n ruk struikel die naam van die tong af. Om te beweer dat sekere voedselsoorte vrugbaarheid help, is natuurlik 'n bietjie wild, maar in my gedagtes kan die kombinasie van sekere voedselsoorte, gebaseer op 'n Mediterreense dieet, regtig help om noodsaaklike voedingstowwe vir beide eier- en spermontwikkeling te bied.
Die eierstokke is afhanklik van 'n goeie voorraad karoteene in die dieet, veral luteïen (in spinasie) en beta-karoteen in rooi, geel en oranje groente en donkergroen blare, en die DNA-herstel-eienskappe van waterkers en die flavonoïede quercetin in rooi-ui is ideaal vir gesonde sperma.
Boonop bevat hierdie slaai vitamiene E, vitamien C, goeie vette en vesel. Voeg neute en sade, kruie en sousagtige olyfolie, saam met proteïene soos salm of hoender, lensies, hardgekookte eiers, of hummus en falafels, maaskaas of mozzarella, kekerertjies of boontjies of 'n mengsel by. die perfekte voedselslaai. Ek gebruik hierdie nuwe Kilner 'on the go'-slaaikruik; dit is nie glas van plastiek nie en bevat 'n aparte potjie om dit aan te trek. Boonop lyk dit net soveel lekkerder as in 'n plastiek kosblik.
MEDITERRANEAN (EGG & SPERM) SLAAI
'N Goeie handvol babaspinasie en dieselfde waterkers (ek hou van John Hurd se organiese waterkers http://www.organicwatercress.co.uk, maar enigeen sal dit doen).
'N Halwe Romano-peper (die lang soetrooi)
Goeie smaaklike tamaties
Sommige gesnyde rooi ui
Ek koop al die bestanddele, haal dit uit die sakkies, gee dit 'n goeie was en 'n draai en bêre dit dan in glasboksies in die yskas, gevoer met 'n stuk kombuisdoek wat alles vir dae vars hou. Ek het net olyfolie, maar jy kan smous en in 'n pot opberg, solank jy die olyfolie het, kan jy nog iets wat jy wil, en ook ander groente by die slaai voeg. Maar hierdie bestanddele is die basis.
Dressing - gebruik baie goeie sterk, groen, peperige ekstra suiwer olyfolie hiervoor. Meng met appelasyn, mosterd, heuning, knoffel, tahini, kruie en speserye, of suurlemoen of ander sitrus.