Courgette-fritters met hawermeel - eet en verloor gewig! * Oor plante
Zucchini-pannekoeke met hawermeel in 'n pan word vinnig, eenvoudig en sonder meel gekook. Daarom is dit geskik vir diegene wat om verskillende redes nie produkte wat gluten bevat, verdra of gebruik nie, sowel as diegene wat droom van 'n dun middel. Hierdie gereg is vir elke dag, ek het 'n ongelooflike verskeidenheid verskillende opsies uitgevind en voorberei vir die bereiding daarvan, en naas my het miljoene kokke waarskynlik dieselfde gedoen. In hierdie resep vir pannekoek met courgette is daar geen suiwelprodukte en meel nie, net groente, hawermout en eiers.
'N Belangrike punt in die bereiding van pampoenkoekies is die sap wat uit groente gehaal word. Courgette is 80% water, so daar is baie sap, en ek was jammer dat ek hierdie natuurlike vog ingedruk het, soos gewoonlik aanbeveel word. Ek het courgette op 'n Berner rasper probeer rasper met 'n klein mondstuk, vinnig die deeg geknie en die pannekoek gebraai. Vog het nie tyd gehad om uit te staan ​​nie, dit was baie sappig!
As u braai, moet u nie die olie spaar nie, laat die pannekoeke daarin amper dryf, soos in diep vet. Om die oortollige olie nie te eet nie en nie die kalorie-inhoud van 'n porsie te verhoog nie, moet u die pannekoek onmiddellik uit die pan plaas op handdoeke wat oortollige vet absorbeer.
Tyd vir voorbereiding: 20 minute
Bestanddele vir pampoenkoekies met hawermeel
300 g courgettepampoen;
2 groot hoendereiers;
70 g groen uie;
4 eetlepels Hercules
1,5 eetlepel koringstysel;
2 eetlepels gedroogde wortels;
sout, peper, groente-olie.
Die metode van bereiding van pampoenkoekies met hawermeel
Ons vryf die jong zucchini (zucchini) op ​​'n rasper met die kleinste mondstuk - jy kry so 'n dun strooi of noedels. Gerasperde groente in 'n bak gesit, moenie sout word nie!
Voeg 'n fyngekapte bos groen uie by courgette.
Dan breek ons ​​rou eiers in 'n bak en meng die bestanddele van die fritters versigtig met 'n lepel. Die struktuur van die eiers sal geleidelik ineenstort, 'n digte massa met stukkies groente sal uitdraai.
Giet die hawermout en meng alles weer. Hawermeel sal onmiddellik vog begin opneem, sal geleidelik opswel.
Giet dan mielie- of aartappelstysel en droë wortels oor. Soos vlokkies, absorbeer hierdie produkte vog uit die deeg. Daarom, pampoenkoekies met hawermeel om gewig te verloor, kom baie sappig uit.
Gooi dan sout na jou smaak. Ek beveel nie die deeg sterk aan nie, dit is beter om sout effens by die pannekoek of suurroom te voeg.
Verhit 'n kleefvrye pan sterk. Giet 'n paar eetlepels kookolie in die pan. Smeer die koekies onmiddellik in die verhitte olie met 'n eetlepel.
Braai oor hoë hitte tot goudbruin. Dit duur ongeveer 2-3 minute, draai dan om en kook aan die ander kant vir nog 1 minuut.
Op die tafel bedien ons pampoenkoek met dieet, hawermout met dille sous of net suurroom. Geniet jou ete!
Die ander dag het ek die resep vir fritters verbeter - ek het 'n teelepel dik sojasous en 'n halwe teelepel gemaalde soet pruik by die deeg gevoeg, dit was baie lekker!
Terloops, as jy nie daarvan hou om in 'n pan te braai nie, kan jy in die oond kook. Voordat u die deeg op 'n bakplaat sit, gooi u olie op die bakplaat en plaas dit in die oond vir 'n paar minute. Sit dan die pannekoeke met 'n lepel in die verhitte olie en plaas die pan vir 'n paar minute in die oond.