Kosblik vir kinders en voedselveiligheid - aanneming en pleegsorgLees Meer
Hoof aanneming en pleegsorgKosblik vir kinders en voedselveiligheid
Sorg dat die gesonde middagete wat u vir u kinders berei veilig bly om te eet
Deur Katherine Lee Op 27 Junie 2019 bygewerk
As dit kom by die verpakking van skoolkosblikies, is dit belangrik om voedselveiligheid in ag te neem, nie net faktore soos hoe om kinders te laat groente eet of dit voedsaam is nie. Feit is dat gevaarlike bakterieë vinnig kan opbou in voedsel wat nie op 'n veilige temperatuur gehou word nie. As u daardie middagete inpak en dit soggens na u kind stuur, kan dit teen middagete onveilige hoeveelhede bakterieë hê.
Wenke om die etes van kinders veilig te eet
Neem die volgende voorsorgmaatreëls om seker te maak dat u kind se kosblik veilig is.
Kry 'n geïsoleerde kosblik. Volgens FoodSafety.gov kan die gebruik van 'n geïsoleerde kosblik en bevrore gelpakkies een van die doeltreffendste maniere wees om voedsel koud - en veilig te hou - tot middagete. Enigiets wat in die yskas geplaas moet word, soos 'n toebroodjie gemaak met etes, jogurt en melk, moet koud in die kosblik van u kind gehou word.
Laat u kind se middagete vooraf verkoel. As u 'n toebroodjie met lekkernye maak of u hoender, pastaslaai of ander voorafgemaakte kos aan u kind gee, probeer u dit die vorige aand so te maak dat dit voldoende verkoel voordat u dit in u kind se kosblik sit. 'N Verdere voordeel: om die aand vantevore middagete te maak, is 'n wonderlike tydbesparing vir besige oggende.
Hou warm kos warm. Dit is net so belangrik om warm kos op 'n veilige temperatuur te hou as om koue kos by laer temperatuur te hou. Gebruik 'n Thermos of 'n soortgelyke geïsoleerde voedselhouer om voedsel warm te hou. Vul die houer met kookwater voordat u voedsel in die geïsoleerde Thermos sit, en laat dit 'n paar minute staan. As die houer deeglik voorverwarm is, plaas die warm kos binne-in en maak die bokant onmiddellik toe.
Gebruik ten minste twee bevrore koue pakke. Die Amerikaanse departement van landbou (USDA) beveel aan dat u ten minste twee verkoelingspakkette gebruik om seker te maak dat voedsel op 'n voldoende veilige vlak van koue in die kosblik bly.
Sit die bederfbare kosse langs die yspak neer. Sommige voedselsoorte, soos klappers, brood en heel groente en vrugte (ongeskilde piesangs, appels, lemoene, ens.), Hoef nie koud gehou te word nie. Sit die kosse wat koud gehou moet word, langs die yspakke sodat dit koud bly.
Gebruik 'n bevrore sapkas. 'N Ander manier om u kind se middagete koud te hou in haar geïsoleerde kosblik is deur sapkaste te vries. Sny dit die vorige aand in die vrieskas en voila! U het 'n yskas vir die middagete van u kind wat uithaal en teen middagete gereed is om te drink.
Gooi oorskot weg. As u kind 'n houer met jogurt, 'n toebroodjie wat gedeeltelik geëet is, of ander kos wat sy nie klaar gemaak het nie, huis toe bring, gooi dit dan weg. Enige oorskietkos in haar kosblik was te lank warm en is waarskynlik nie meer veilig om te eet nie. Dieselfde geld vir warm voedsel wat waarskynlik tot 'n onveilige temperatuur afgekoel het.
Pak klein porsies in. Jong kinders op skoolgaande ouderdom eet gewoonlik klein porsies kos. Moenie groot hoeveelhede kos in u kind se middagete pak om vrae oor wat oorbly en wat nie veilig is nie, te vermy. Dit sal u ook bespaar om aan die einde van die skooldag baie kos weg te gooi.
Moet nie die weggooibare verpakking, soos toebroodjiesakke, weer gebruik nie. Gebruikte weggooibare verpakking bevat bakterieë en kan siektes veroorsaak. As u groen wil word met u kind se kosblik, kies dan omgewingsvriendelike - maar tog veilige - herbruikbare middagetehouers en verpakkings wat gewas en ontsmet kan word, soos herbruikbare toebroodjie-omslaers.
Bakterië kan vinnig vermeerder in voedsel wat tussen 40 en 140 grade is - die sogenaamde "gevaarsone". Maak seker dat u koue koue en warm kos warm hou.
Ander voedselveiligheidsmaatreëls vir kosblikke vir skool
Beoefen goeie handewasgewoontes. Sorg altyd dat u eers hande was wanneer u middagete voorberei. En leer jou kind om sy hande behoorlik te was voordat hy sy middagete eet.
Wees versigtig vir kruiskontaminasie. Was snyborde en teenoppervlaktes en gereedskap deeglik met warm water na bereiding van rou vleis, pluimvee en vis, wat gevaarlike bakterieë soos salmonella kan bevat. Oorweeg, indien moontlik, een snyplank vir groente en vrugte en 'n aparte een vir rou vleis en pluimvee.
Hou bederfbare voedsel in die yskas. Vleis, pluimvee, vis, eiers en ander bederfbare voedsel moet te alle tye in die yskas gehou word. Moenie voedsel langer as twee uur by kamertemperatuur laat nie, of langer as een uur as die temperatuur hoër as 90 grade is. Moenie bevrore voedsel by kamertemperatuur ontdooi nie; Ontdooi dit in die yskas oornag.
Copyright aanneming en pleegsorg: Kosblik vir kinders en voedselveiligheid - aanneming en pleegsorgLees Meer