Peulgewasse in boerdery kan tot vele landbouklasse behoort, insluitend voer, graan, bloeisels, farmaseuties/industrieel, braakland/groen bemesting en timmerhoutspesies. Die meeste kommersiële landbouspesies vul gelyktydig twee of meer rolle, afhangende van die mate van rypheid wanneer dit geoes word.
Peulgewasse is 'n belangrike bron van proteïen, dieetvesel, koolhidrate en minerale. 'n 100-gram-porsie van gaargemaakte kekerertjies bevat 18% van die daaglikse waarde vir proteïen, 30% vir dieetvesel, 43% vir folaat en 52% vir mangaan. Soos ander plantgebaseerde voedsel, bevat peulgewasse min vet of kalorieë en geen cholesterol.
Die FAO erken 11 hoof-peulgewasse:
Peulplante vir veevoer kom voor as twee breë tipes. Sommige soos lusern, klawer, of Arachis, word in die weiveld gesaai en word bewei deur vee. Ander peulgewasse soos Leucaena of Albizia is houtagtige struik- of boomspesies wat óf afgebreek word deur vee óf gereeld gesny moet word om veevoer te verskaf.
Peulgewasspesies wat gekweek word vir hul blomme sluit lupiene in, wat kommersieel verbou word.[verwysing benodig] Lupiene sluit in Indigofera en Acacia spesies, wat onderskeidelik verbou word vir kleurstof en natuurlike gomproduksie.[verwysing benodig] Braakland-/groen bemesting peulgewasspesies word gekweek om weer in die grond teruggewerk te word om die hoë vlakke van gestoorde atmosferiese stikstof te benut wat in die wortels van die meeste peulplante aanwesig is. Peulplante wat vir hierdie doel verbou word, sluit in Leucaena, Cyamopsis, en Sesbania spesies. Verskeie peulgewasspesies word verbou vir houtproduksie, insluitend talle Acacia spesies en Castanospermum australe.[verwysing benodig]
Peulplantbome soos die sprinkaanboom (Gleditsia, Robinia) of die Kentucky-koffieboom (Gymnocladus dioicus) kan aangewend word in permakultuur-koswoude. Ander peulgewasbome soos laburnumhout en die houtagtige rankende wisteria is giftig.
Ontsluit van "https://af.wikipedia.org/w/index.php?title=Peulgewas&oldid=2063048"
Last edited on 30 Oktober 2019, at 22:34
Die bladsy is laas op 30 Oktober 2019 om 22:34 bygewerk.