WAATLEMOEN: KALORIEë, VITAMIENE, VERBOUING EN RESEPTE - KOS - 2019
Waatlemoen: kalorieë en vitamiene
In die eerste plek bevat 'n waatlemoen - soos die naam aandui - water, sowat 95 persent. Daarbenewens is daar baie A- en C-vitamiene in die veselvesels. Daarbenewens is daar 'n beduidende hoeveelheid yster en 'n lae natrium-inhoud, wat dehidreer en die niere skoonmaak saam met die baie water.
'N Waatlemoen het amper enige kalorieë, slegs sowat 24 kcal per 100 gram. Ook, die pitte van hierdie spanspek moet nie verag word nie, want hulle bevat vitamiene, minerale, vet en proteïene.
Waatlemoene: seisoen en koop wenke
Die seisoen vir waatlemoene is hoofsaaklik deur die jaar as gevolg van hul groot verspreidingsarea. In Duitsland is dit egter gewoonlik net in die somermaande om te koop.
Want as jy die groen, dik dop koop, koop die Ryp van die vrugte is nie om te kyk nie, help hier 'n bietjie truuk: As 'n dowwe, sonorige klank wanneer jy op die waatlemoen tik, is die vrugte ryp. As dit aan die ander kant hol en metaal klink, is die spanspek nog nie gereed vir verbruik nie.
Aangesien meeste mense in elk geval nie 'n hele waatlemoen in een slag kan eet nie en die vrugte in die yskas Na 'n paar dae sleg is, is dit raadsaam om 'n halwe spanspek by die vrugtehandelaar te koop. Dit word gewoonlik vars met plastiek wrap gehou en is net so goed soos heel waatlemoene.
Dit is egter makliker om die toestand en volwassenheid van die waatlemoen te oordeel deur na die gesnyde pulp te kyk. Die vleis moet eweredig in 'n sappige rooi of pienk kleur gekleur word.
5 feite oor waatlemoene - © istockphoto, chekat
Resepte met waatlemoen
Die mees algemene manier om 'n waatlemoen te berei, is om dit net in die helfte te sny, dan kwarteer dit en sny dit. As gevolg van sy ryk, helder kleur, is waatlemoen ook 'n gewilde manier om kos te versier.
Vir somer partye is die volgende resep geskik vir een Waatlemoen Punch:
Sny 'n soort deksel van 'n groot waatlemoen.
Verwyder die pulp totdat, net soos 'n Halloween-pampoen, net die hol dop oor is. Dit dien as 'n vaartuig vir die pons.
Sny die vleis in bytgrootte stukke.
Vul nou die uitgemaalde waatlemoen met 'n bottel witwyn en 0,5 liter vodka.
Voeg die vleis van die waatlemoen en 'n blikkie gemengde vrugte by.
Plaas dan die deksel weer en laat die oond oornag in die yskas sit.
Voordat jy dit bedien, voeg 'n verkoelde bottel vonkelwyn by.
Smoothie Met Waatlemoen
'N goeie verversing op warm dae is ook die nie-alkoholiese waatlemoen smoothie wat net volgens hierdie resep voorberei kan word:
Puree 300 gram gepoete pulp met 'n koppie jogurt, 120 ml melk en 1 eetlepel poeiermelk.
Voeg dan twee sopies vanielje-roomys by.
Meng die skudskuim.
Vul in twee glase, versier met kruisementblare en dien.
Waatlemoen: verbouing en oorsprong
Oorspronklik kom die waatlemoen uit Suid-Afrika af. Omdat sy lief is vir son en droë sandgrond, groei sy vandag nog steeds wild daar in die steppe. Wilde waatlemoenvariëteite smaak egter bitter bitter en is meer gewild as gevolg van hul saad. Dit word geroosterd en gesout in baie suidelike lande soos zonnebloempitten en dus geëet as 'n gesonde snack. Ook meel of olie word gemaak van waatlemoen sade.
Die huishouding en die Groei van die waatlemoen begin met die antieke Egiptenare. Die vrug het egter relatief laat na Europa gekom. Vandag, China, Turkye, VSA, Iran en Brasilië is een van die belangrikste lande vir die groei van hierdie tipe spanspek.
Terloops behoort die waatlemoen aan 'n ander genus as die oorblywende spanspekvariëteite soos die heuningdrooglemoen. Terwyl spanspekke algemeen as vrugte groente tel, behoort waatlemoene tot die pampoengewasse aan die ander kant, ander spanspekke van die pampoenfamilie.
Soos hulle familie, groei die jaarlikse, kruieagtige waatlemoenplante in vertakte boomstamme op die grond. 'N Volwasse waatlemoen kan tot 100 kilogram weeg - maar weeg gewoonlik tussen drie en 25 pond.