Dis soos dit is, ons kinders word in ander lande groot, maar ons moet ook van ons kant iets doen om hulle te laat onthou waar hulle eintlik vandaan kom. 🙂 Sterkte vir jou daar en kom plak gerus nog van jou gedigte hier neer, of bring jou link as jy dit iewers anders publiseer. Tot sy enigste kleinseun ontvoer word en die ontvoerders? besonder bisarre eis stel in ruil vir sy vrylating. (Ja, natuurlik het ons watertand gesmul…)</p> <p><strong>Bestandele</strong><br />Rugstring of fillet, so 2 kg vleis oornag gemarineer in karringmelk. <a href="http://www.northwestnewspapers.co.za/herald/images/series/recipes/venison/wildpot/wildpot2.jpg" rel="alternate"><img style="margin: 5px 10px; float: right;" src="http://www.northwestnewspapers.co.za/herald/images/series/recipes/venison/wildpot/wildpot2.jpg" alt="" width="220" /></a><br />Vars kruie, lourierblaar, roosmaryn, tiemie, gemaalde swartpeper en koljander. <br />Uie;<br />500g sampioene fyn gesny;<br />500g gerookte spek, fyn gesny;<br />Knoffel; <br />Klein aartappeltjies – klaar gekook; <br />Room;<br />Olyfolie/olie;<br />Rooiwyn – 3 bottels;<br />Beesaftreksel – 500ml;<br /><br /><strong>Metode</strong><br />Braai die vleis liggies in ‘n swart pot op die vuur, voeg na ‘n paar minute die kruie, uie en knoffel by en braai tot die vleis bruin geseël is.