Munttee resep - Nuwe resepte - 2021
Voeg heuning en geskeurde kruisementblare na smaak by jou gunsteling tuisgebakte ystee-resep.
Ek gaan alles oor items vir veelvuldige gebruik. As ek 'n produk teen 'n lae koste kan koop en dit steeds jaar na jaar kan gebruik, is ek 'n redelik tevrede kliënt.
Sjokolademunt was vir my een van die waardevolle aankope. Ek het baie praktiese gebruike vir hierdie plant ontdek, so ek gebruik dit oorvloedig. Chocolate Mint is nie net maklik om te groei nie, maar dit is ook moeilik om dood te maak. Dit is 'n kruieplant, maar GEEN GROEN DUIM is nodig nie. Ek belowe!
Vyf of ses jaar gelede het ek op 'n Chocolate Mint -plant afgekom terwyl ek deur die kruie -afdeling in 'n plaaslike kwekery gekyk het. Ek was geïntrigeerd deur die naam en het 'n klein pot van 4 duim vir ongeveer $ 2,00 gekoop. My aankoop is in die lente gedoen, en teen die vroeë somer het ek meer as 'n oorvloed sjokolademunt gehad!
As u nie 'n plant plaaslik kan vind nie, moenie bang wees nie, u kan sade koop en by u huis laat aflewer!
Gesondheidsvoordele van munttee
Munttee kan peperment- en kersemynblare bevat, wat in verskillende verhoudings gekombineer kan word, afhangende van u persoonlike voorkeur. Spearmint en pepermunt het geure wat baie van mekaar verskil, en hulle het albei voordele vir die gesondheid.
Spearmint bevat 'n stof wat as karvone bekend staan, en gee dit 'n sagte soet en koel geur. Carvone word ook in karwijsaad en dille aangetref.
Peperment, aan die ander kant, is vol menthol en mentoon, wat dit 'n skerp, pittige geur gee.
Munttee bied die volgende voordele vir die gesondheid:
Troos vir maagprobleme
Pepermunt kan 'n ontstoke maag verlig, en in sommige gevalle word simptome van prikkelbare dermsindroom (IBS) verlig. Dit word gedoen deur die spiere van die maag te laat ontspan en die vloei van gal te verbeter, voedsel te help verteer en vinniger deur die maag te gaan. Peperment kan egter ook irriterend wees, dus moet dit nie gebruik word as u gastro -esofageale refluksiekte het nie, ook bekend as GERD.
Verligting van verkoue en griep simptome
Munttee is 'n algemene middel vir die verligting van verkoue en griep simptome. Die geur van pepermenttee het 'n unieke vermoë om neusgange oop te maak. Menthol het anti-inflammatoriese en antioksidante eienskappe wat ook bydra tot die verligting van hierdie simptome. Sommige studies het bevind dat menthol antivirale eienskappe het, maar dit word nie voorgestel dat menthol griep of verkoue kan genees nie.
Ander moontlike voordele
Munttee kan ander voordele bied, maar hierdie oortuiging is gebaseer op die voordele van pepermentolie en is nie volledig bestudeer nie. In die meeste gevalle word hierdie voordele behaal deur pepermentolie plaaslik toe te dien. Studies het nie vasgestel of die drink van kruisementtee dieselfde resultate lewer nie. Sommige van hierdie moontlike voordele sluit in:
Antivirale en antibakteriese eienskappe
Verligting van spanning hoofpyn
Verligting van spierpyn en menstruele pyn
Lewer 8 (1/2 koppie) porsies
Bring die gefiltreerde water tot kookpunt in 'n teeketel of kastrol oor hoë hitte.
Plaas die kruisement takkies in 'n hittebestande houer of in 'n Franse pers of verdeel die takkies tussen 2 teekoppies of bekers en gooi genoeg warm water oor die kruisement om die koppies of bekers te vul. Laat die kruisement 1 tot 2 minute trek, afhangende van hoe sag of sterk u u tee neem, terwyl u die houer, koppies of bekers af en toe kantel om die water teen die kruisementblare te draai.
Verwyder en gooi die kruisement weg. Bedien die munttee onmiddellik en laat die tee effens afkoel voordat jy dit teug. Oorspronklik gepubliseer 08 Augustus 2015.
Hoe om ys -munttee te maak
Om ystee te maak, begin minstens 4 uur voor die tyd. Maak 'n drie -koppie munttee. Verwyder die kruisement takkies nadat dit 2 tot 4 minute lank gestap is en bedek dit dan met die yskas totdat dit koud is. Bedien oor ys.
Ek was verbaas oor hoe baie ek van hierdie munttee gehou het - dit is regtig meer as die som van sy dele. Ons hang gewoonlik 'n bietjie kruisement in die yskas, maar ek gaan nog steeds na die munttee in die kas. Nooit weer nie! (Ten minste as daar reeds munt in die huis is.)
Ek het drie weergawes hiervan gemaak, een wat 1 minuut lank geduur het, een wat 2 minute lank gedryf het, en 'n ysversie wat ek tussen 3 en 4 minute lank gedoen het. Ons het die twee warm weergawes langs mekaar probeer - ons het albei die een verkies wat vir 2 minute verdwyn het, maar as u van 'n baie sagte geur hou, bly dan 1 minuut. Dit het soet geproe, alhoewel ons geen versoeter bygevoeg het nie. Die ystee was die volgende dag heerlik met 'n sny suurlemoen en lemmetjie en nog 'n takkie kruisement.
Ons vars kruisement het hierdie somer gek geword in ons tuin! Ek wou baie mint gebruik, en ek was baie geïnteresseerd in die bereiding van hierdie eenvoudige vars menttee -resep na aandete die ander aand. Vars kruisement is een van die mees herkenbare en kragtige kruie wat daar bestaan ​​- daar is geen twyfel oor vars kruisement as jy dit ruik of proe nie. Die sjarme agter hierdie tuisgemaakte kruietee is dat jy die sterk kruisement in jou koppie inasem voordat jou smaakknoppies dit probeer. Dit is 'n warm bederf vir al u sintuie!
My takkies kruisement het tussen 10 en 15 blare op elkeen, en vir die 4 koppies gefiltreerde water het dit 4 groot koppies tee gemaak. (Maar ja, dit hang af van hoe groot u koppies is en hoe u dit gebruik.) Ek kon sien dat dit nie net 'n lekker tee was vir sluimer nie, maar ook 'n vinnige oplossing as u 'n snuffel gehad het of net 'n pick-me wou hê -op 'n koue middag. Ek het eintlik die res van my tee in 'n bondel ystee gebruik - ek het die oorblywende vars kruisementte in die res van 'n kruik tuisgemaakte swart ystee gegooi vir 'n bietjie mintgeur. Dit was ook lekker met 'n paar vars suurlemoenskyfies daarin.
Hierdie tee was gereed om in minder as 3 minute te teug. Ek het by my voordeur uitgegaan, 2 takkies sjokolademunt gepluk, in 'n beker net-net-kookwater gesit en die tee vir 2 minute laat sak. Die resultaat was 'n skoon, heerlike en ontspannende koppie tee. Hierdie resep gaan terug na 'n eenvoudiger tyd - toe tee gemaak is uit plante in u tuin, nie uit 'n houer nie. Meer lokaal as dit kan jy nie kry nie!
Ek is mal oor resepte wat so basies is dat dit blykbaar jou eie intuïsie bevestig. Draai 'n heerlike geurige kruie in warm water. Sopie. Geniet dit. Geen bestanddeel wat moeilik verkrygbaar is of 'n duur kombuistoestel nodig is nie. Ek verbeel my hierdie tee is iets wat my oumagrootjie waarskynlik gemaak het, en dit veroorsaak so 'n vreugdevolle, vreedsame gevoel.
Die resep lewer genoeg vir 2 porsies, maar ek wou meer hê as my koppie leeg was. Geen probleem. Verhit net meer water en herhaal. Ek het dit oorweeg om heuning by te voeg, maar vir my sou dit die eenvoud van hierdie resep bederf het.
Vars munttee is soveel beter as gedroogde munttee uit 'n teesakkie. As u toegang tot vars kruisement het, is daar niks soos die vars uitbarsting van kruisementgeur nie. Dit is 'n ritueel dat ek en my man munttee drink voor slaaptyd, maar ons gebruik gewoonlik die teesakkie-weergawe wat ons in die winkel gekoop het, omdat ons selde vars kruisement het. Nadat ek dit uiteindelik tuis probeer het, dink ek dat ek vars kruisement moet verbou, sodat ek dit altyd kan hê.
Dit is net so maklik om vars munttee te maak as om 'n standaard teesakkie in die winkel te koop, maar dit het 'n baie beter smaak en is meer bevredigend. Hierdie giet-oor-en-steil metode lewer 'n lekker, ligte kruisementtee. Vir 'n kruisement-munttee, kan jy die water en blare in 'n klein pot kook, en dan vir 3 tot 5 minute kook. Ek het hierdie wenk geleer die eerste keer dat ek 'n paar jaar gelede vars munttee gedrink het toe ek in 'n restaurant in die Midde -Ooste geëet het. Ek was verheug om vars en geurige tee te drink. Dit was handig om te weet hoeveel blare om vir 2 koppies te gebruik, teenoor hoeveel takkies, want my takkies het net 5 tot 6 groot blare elk.
Dit maak 'n munttee wat subtiel en verfrissend is, niks soos die teesakkies uit die winkel nie. Daar is baie verskillende variëteite munt, so jy kan amper elke dag van die week 'n ander tee maak. Ek het gevind dat 'n takkie met 12 tot 14 blare regtig te groot was vir die beker, en daarom het ek 14 blare in 'n groot infuser gesit om dit makliker te verwyder.
My dogter en ek het albei die kalmerende aspekte van hierdie tee baie geniet, want as u op hierdie manier brou, maak u 'n tee wat nie so erg is soos die teesakkie nie. Ek dink ons ​​kan dit daagliks geniet, solank daar vars kruisement in die tuin is. Ek het gevind dat 2 groot takkies 2 bekers (4 teekoppies) gemaak het, soos in hierdie land lyk dit asof die meeste mense verkies om hul tee in bekers te drink.
Ons het hierdie tee ook 'n tweede keer gemaak en die twee groot takkies munt in 'n warm teepot gesit voordat die warm water bygevoeg word. Nadat ons dit vir 'n paar minute laat trek het, verwyder ons die munt en drink ons ​​sorg. Hierdie keer het ons teekoppies gebruik, en die teepot het die muntte warm gehou terwyl ons ons eerste koppie geniet het sonder om dit te laat brou.
Hierdie tee-of tisane, om superspesifiek te wees-neem 5 minute, insluitend die vul van u ketel en die was van die munt terwyl u water kook. Dan kan u aan die einde van u aand of enige tyd gedurende die dag 'n skuldvrye, goedhartige beker drink. Ek beskou dit as 'n resep om te ontspan (sonder kafeïen).
Ek het dit gemaak in 'n Franse pers wat toevallig 4 koppies hou en ook maklik is om te druk na die kort steil. Dit beteken ook dat as ek dit nie alles dadelik bedien nie, ek die pot in die yskas kan sit of dit kan afskakel en later kan laat afkoel. Selfs as dit nie die tee en suiker van 'n tradisionele Marokkaanse munttee bevat nie, kan u dit steeds van 'n hoogte in 'n teeglas of beker gooi en die ritueel waardeer. Die kort steil tyd is presies reg vir hierdie tisane. As u kruittee en selfs 'n teelepel of twee suiker wil byvoeg, verhoog die trekking tot 4 tot 5 minute en pak 'n bietjie ekstra munt in.
Ons het altyd soveel kruisement as wat ons kon in die pot gesit toe my gasgesin my geleer het hoe ek dit as uitruilstudent in Maroc moes doen. Dit is 'n reuk en smaak wat my laat dink aan my eerste reise. (Ek maak amper altyd tee in 'n teepot of perspot, want ek glo jy kry 'n beter brou as wat 'n koppie toelaat. Dit was ook hoe ek as uitruilstudent geleer is om munttee te maak.)
Ek sekondeer die entoesiasme van die suurlemoenbalsem! Dankie ook dat u spesifiek was oor die hoeveelheid munt, want 'n " takkie " kan geweldig wissel.
Ek sien baie daarna uit om dit met suurlemoenbalsem te probeer! Waardeer die voorstel regtig, Beth. En u is baie welkom vir die spesifiekheid. Ons probeer om altyd presies te wees as dit belangrik is, want ons weet hoe frustrerend dit kan wees om daar in die kombuis te staan ​​en te wonder.
Suurlemoen -munt ystee
Ek is lief vir ystee in die somer. Ek drink dit nie so gereeld gedurende die kouer maande nie. Maar as die weer eers warmer word, kan ek net nie genoeg kry nie. Het u al my Templeton Ystee -resep probeer? Of miskien geniet u dit eerder om sontee te maak?
Hierdie resep vir suurlemoenmunt -ystee gebruik drie teesakkies. u kan die tipe wat u byderhand het, gebruik. Om dit sonder kruie en kafeïen te hou, kan u teesakkies kamille of peperment gebruik. Of as u iets met kafeïen wil hê, kan u groen tee of swart tee gebruik. Waarom nie iets anders probeer nie, en gebruik Earl Grey of selfs Oolong.
Waarvoor is suurlemoentjie -tee goed?
Behalwe dat dit absoluut heerlik smaak, is hierdie munt -ys -resep ook vol vitamien C, wat altyd goed is om u immuunstelsel te versterk. Munt word dikwels gebruik om ontstoke mae te verlig of spysverteringsprobleme te kalmeer. Die gebruik van kruisement en suurlemoen kan ook help om hoofpyn te verlig.
Wat is die verskil tussen peperment en munt?
Daar is baie verskillende soorte ment en peperment is net een daarvan. Jy kan peperment in hierdie suurlemoensap -ystee gebruik. Of u kan enige soort vars kruisement byderhand gebruik. Probeer sjokolademunt, lemoenmunt, appelmunt of kersemunt vir 'n effens ander smaak.
Hoe moet ek dit versoet?
As jy 'n heuning munt -ystee wil hê, kan jy dit met heuning versoet. Maar enige versoeter, insluitend stevia, suiker en agave, werk redelik goed. U kan die soetheid aanpas deur min of meer by te voeg, afhangende van hoe soet u van u suurlemoensap -ystee hou.
Suurlemoensap -ystee -variasies
Daar is 'n paar verskillende variasies wat u kan maak as u wil. As jy 'n suurlemoen -ystee wil hê, laat die kruisement uit. As u 'n limonade wil hê, begin met limonade in plaas van water. U kan ook die ekstra suurlemoen weglaat. U kan 'n basiliekruid -ystee maak deur basiliekruidblare saam met die muntblare by te voeg.
Of, vir 'n soeter smaak, kan u u suurlemoensap -ystee versoet met hierdie eenvoudige pepermentstroop. En moenie vergeet om u drankie met 'n skyfie suurlemoen of lemmetjie te versier nie.
U kan ook die teesakkies vir 'n ander tipe ruil as u wil. Ek het genoem dat jy swart, groen of kruietee kan gebruik. Maar u kan ook iets soos bloubessie of granaatjie probeer vir 'n heeltemal ander smaak. Daar is allerhande ystee -resepte.
Wenk om suurlemoensap -ystee te maak
My man hou daarvan om in die somer ys by sy drankies te voeg. Dus, as hy ystee maak, voeg hy minstens 5 of 6 ysblokkies by. Die uiteinde is dat sy ystee afgewater word terwyl die ysblokkies smelt. In plaas daarvan vries ons ystee in ysblokkies. As die ys smelt, smelt dit tee in plaas van gesmelte water.
Omdat daar geen preserveermiddels in hierdie suurlemoensap -ystee is nie, moet u dit in 'n bedekte kruik in die yskas hou. Drink dit binne twee dae. Of u kan dit op vrieskas vries en dit ontdooi soos u dit nodig het.
Marokkaanse munttee resep
1 eetlepel Chinese kruit groen tee
3 eetlepels suiker of volgens u smaak
7 blare Munt
Muntblare vir versiering
Kook eers die water, want dit is 'n moet vir enige tee -resep.
Ons sit een eetlepel buskruit groen tee in die teepot.
Giet dan 'n koppie gekookte water in die teepot oor die groen tee.
Ons wag 'n bietjie, amper 3 minute, sodat dit kan toedien. Giet dan hierdie vloeistof in 'n aparte beker en hou dit eenkant. Ons gaan dit later gebruik. Hierdie vloeistof word beskou as die gees of die hart van die tee. Dit bevat al sy voordele en sy ware smaak.
Nou sal ons die proses herhaal. Giet dieselfde hoeveelheid een koppie gekookte water oor die groen tee in die teepot.
Wag weer 2 tot 3 minute, draai die teepot verskeie kere om die teeblare te spoel. Giet die water uit en gooi dit weg. Hou die teeblare in die pot. Hierdie keer gooi ons die water weg omdat dit beskou word as die negatiewe deel van die tee. Daarom word hierdie stadium gesien as 'n die teefase skoonmaak.
Daarna gooi ons suiker in die teepot.
Plaas nou die kruisementblare in die pot.
Dan sit ons die eerste koppie tee, die gees van die teekoppie, terug in die teepot.
Na dit alles gooi ons die oorblywende kookwater in die teepot. Prut dit op medium vuur totdat dit kook. Onthou dat dit belangrik is om dit stadig te kook om 'n behoorlike infusie van tee en kruisementblare te verseker.
Sodra dit gekook is, roer dit met 'n lepel in om seker te maak dat suiker heeltemal opgelos is. Marokkaanse munt groen tee is gereed. Giet in opdienbekers, versier met kruisementblare en sit warm voor.
Marokkaanse mense hou baie van die kruisementtee en drink dit amper daagliks. Die bediening van hierdie heerlike tee word ook beskou as 'n teken van gasvryheid en vrygewigheid. As hulle hul gaste verwelkom, bedien mense in Marokko beslis hierdie tradisionele munttee.
Terwyl ons fokus op Ramadan -resepte vir Iftar en Suhoor, bring ons drankies, versnaperinge en voorgeregresepte uit verskillende kookkuns.
Vandag het ons 'n stap -vir -stap gids gekry Hoe om Marokkaanse munttee te maak.Hoop jy hou van hierdie resep. Ons sou dit ook probeer vir u iftar- of suhur -spyskaart. Daar is natuurlik meer iftar -resepte uit die Marokkaanse kombuis om te probeer. Soos Marokkaanse groente -tagine -resep en Marokkaanse hoenderbriouatresep.
Ek is mal daaroor om my eie vars kruisement te kweek.
Die verbouing van u kruie is een van die mees koste-effektiewe maniere om goed te eet en voeg 'n fynproewerskrif by jou kos. 'N Gespruitde kruieplant kos slegs $ 3 (selfs die organiese!) En lewer maande, miskien selfs jare, voedsel. Boonop het u volledige beheer oor hoe dit gekweek word.
Ek plant jaarliks ​​kruisement, basiliekruid, grasuie, roosmaryn, tiemie, koriander, groen uie en 'n paar ander, gewoonlik vir minder as 20 dollar, en ek gebruik dit byna daagliks. Dit is werklik 'n no-brainer.
Hoe bewaar jy vars kruisement? U kan vars kruisement in die yskas bewaar of dehidreer vir latere gebruik.
As u nie 'n plantmens is nie of in 'n blik vasgevang is, kan u ook vars kruisement by u plaaslike kruidenierswinkel gaan haal.
Waar is vars kruisement in die kruidenierswinkel? Vars kruisement kom voor in die verkoelingsgebied, gewoonlik naby die vars produkte.
As u munt vinniger groei as waarmee u weet wat u moet doen, het ek u gedek.
Vars munt en suurlemoen ystee
Die meeste van ons is geseën met lang somersdae. Dae gevul met baie sonskyn en hoë temperature. Gedurende hierdie warm dae is dit belangrik dat ons baie vloeistowwe drink, verkieslik water, om ons liggaam gehidreer te hou!
Maar ouens, om 'emmers' met suiwer water te drink, kan 'n bietjie vervelig raak, reg? Ek ken myself. Ek drink baie water in die somer, veral as ek buite is. Maar as ek tuis is, is ek op soek na iets anders. Enigiets! Ek maak dus allerhande verfrissende drankies wat my help om deur die dag gehidreer te bly!
Onder hierdie drankies is water, stroop, verskillende vrugtesap en groentesappe of ystee soos hierdie vars kruisement en suurlemoen -ystee.
Ek maak selde ystee met teesakkies. Eintlik onthou ek nie die laaste keer dat ek dit so gemaak het nie! Ons is mal oor vars kruisement! Dit is die beste kruie om verskillende koeldrank mee te maak, en dit was dus 'n duidelike keuse vir my ystee -resep.
Die voorbereiding van hierdie vars munt en suurlemoen -ystee is redelik eenvoudig:
Vars kruisement takkies (hoe meer takkies, hoe sterker smaak) + water, gekook = trek en afkoel.
Suurlemoensap + suurlemoenskywe + ys (opsioneel).
Ons hou daarvan om soggens vars kruisementtee te maak, dit te laat trek, af te koel en af ​​te koel en dit in vars ment en suurlemoen -ystee te verander.
1 liter kookwater, plus meer vir die verhitting van die teepot
1 eetlepel los groen tee, of 3 sakke groen tee
3 koppies stewig verpakte kruisementblare en sagte stingels, fyngedruk, plus 4 takkies vir garnering
Giet 'n bietjie kookwater in 'n groot teepot, draai dit om die pot te verhit en gooi die water uit. Voeg die tee by die teepot en gooi 1 koppie kookwater daarin. Bedek en laat 3 minute staan.
Voeg die suiker en kruisementblare en stingels by die teepot. Giet die oorblywende 3 koppies kookwater in. Bedek en laat staan ​​vir 5 minute. Roer. Hou aan om nog 5 minute te steil. Syg die munttee in koppies of hittebestande glase.
Wil u u gewone gemmertee verander? Hier is 'n paar maklike variasies.
Vir meer opwarmende speserye, voeg 'n kaneelstokkie by u tee voordat dit kook.
Borrie bied ekstra anti-inflammatoriese voordele, plus 'n aangename oranje tint en 'n ekstra pittige, intrigerende geur. Behandel vars borrie op dieselfde manier as vars gemmer - sny dit in dun skywe en voeg dit by u gemmer- en watermengsel.
Vars munt bied 'n verkoelende komponent, wat help om die warmte van vars gemmer te balanseer. Voeg 'n paar takkies vars kruisement by die mengsel voordat dit kook.
Nou praat ons. Voeg vars gemmer by die water as jy my warm, lekker resep maak.
Laat weet my asseblief hoe u tee uitloop in die kommentaar! Ek sien uit daarna om te hoor hoe u dit bedien.