Hoender en Brie Bak resep - Nuwe resepte - 2021
Hoender en Brie Bak resep
Hierdie heerlike gereg is eenvoudig genoeg vir 'n gesinsmaaltyd of elegant genoeg vir 'n aandete. Hoenderborsies word in bier, geurmiddels en Brie gebak.
105 mense het dit gemaak
250 ml ligte bier of droë witwyn
1 teelepel gedroogde oregano of na smaak
225 g Brie kaas
Giet die bier of wyn in 'n glasbak wat groot genoeg is om die hoender uit te lê. Geur die hoender aan beide kante met sout, peper en oregano en plaas in die skottel.
Bak 35 tot 40 minute in die voorverhitte oond of tot die sappe helder word. Terwyl hoender bak, sny Brie met die skil in skywe van 5 mm dik.
As die hoender gaar is, plaas die skywe Brie bo -oor. Keer terug na die oond vir 3 tot 5 minute, totdat kaas gesmelt is. Voila, hoender met Brie -sous is voltooi!
Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(100)
Resensies in Engels (76)
deur North Van Mommy
Ek het hierdie gereg twee keer gemaak. Die eerste keer dat my Franse man 'n BC Wine White (effens soet) gebruik. Dit was BAIE lekker en my man was mal daaroor. Die tweede keer dat ek dit vir my ma en pa gemaak het en my ma se wit kookwyn gebruik het. Dit was nie so goed nie. Ek beveel aan dat u 'n witwyn gebruik wat u vir aandete sal drink. Voeg meer geur by as gewone wit kookwyn.-09 Nov 2006
Puik resep! Ons is mal daaroor ... het nog nooit tevore brie geproe nie, en hoewel dit nogal 'bitter' is, is dit super in hierdie resep. Terwyl my hoender kook, neem ek 1 lb kersietamaties en kook dit in 1 TBL EVOO. As dit klaar is, voeg ek 2 TBL goeie basalmiese asyn by en besprinkel met tiemie. Dit sit tot die einde ... Ek sit tamaties bo -op brie voor ek die laaste oondbak. Hierdie "pittige" tamatiesmaak vul die brie regtig aan! -11 Julie 2007
deur NewEngland Cooking
Dit is 'n wonderlike basiese resep waarmee u kreatief kan raak. Ek het knoffel en Italiaanse geurmiddels bygevoeg. Dit is belangrik om die brie nie te versmelt nie, so hou dit dop, of dit meng met die wyn wat in die skottel bly om 'n baie dun sous te maak ... dit is beter om dit effens te laat smelt. -29 Mei 2008
150 gram sagte pancetta of spek gekap
2 klein hoenderborsfilette in blokkies gesny
300 gram langgraan wit rys
1 500 gram pot van goeie gehalte tamatie passata of pastasous
1 eetlepel vars basiliekruidblare (plus 'n paar ekstra om te versier) gekap
200 gram brie kaas in skywe gesny
Hoender Florentynse Artisjok Bak
Opbrengs: 6 porsies
kooktyd: 20 minute
'N Maklike braaipan met hoender, artisjokke, spinasie en songedroogde tamaties en alles wat jy nodig het, is 10 minute voorbereiding!
8 gram rotini pasta
1 1/4 koppies melk
1 (12,5-onse) blikkie premium hoender, gedreineer
1 (14-onse) blik artisjokharte, gedreineer
1 pakkie bevrore gekapte spinasie, ontdooi en goed gedreineer
1/3 koppie gesoute, gedroogde tamaties in olyfolie, gedreineer
1/2 koppie Panko*
Voorverhit die oond tot 350 grade F. Olie 'n 9 吉 -oondbak of bedek dit met 'n kleefwerende sproei.
In 'n groot pot kookwater, kook die pasta volgens die instruksies op die verpakking.
Klits melk, eiers, knoffel, oregano, basiliekruid en rooipepervlokkies in 'n groot bak, geur na smaak met sout en peper. Roer hoender, Monterey Jack -kaas, artisjokke, spinasie, songedroogde tamaties, Parmesaan en pasta by.
Voeg die pastamengsel by die voorbereide bak. Plaas in oond en bak tot gaar en goudbruin, sowat 18-20 minute.
Verhit die olywe in 'n groot pan oor medium hoë hitte. Voeg Panko by en kook, roer tot bruin en gerooster, sowat 3 minute eenkant.
Bedien pasta dadelik, bestrooi met Panko.
*Panko is 'n Japannese broodkruim en kan gevind word in die Asiatiese afdeling van u plaaslike kruidenierswinkel.
Maklike spek- en brie -aartappelbak
'N Rukkie gelede blaai ek deur een van my Franse kookboeke toe 'n skottel sagte, romerige aartappels wat deurdrenk is van ozyzy kaas my aandag trek. Tartiflette. Wat 'n mooi woord. Ek is geen vreemdeling vir tartiflette nie en het al jare 'n weergawe daarvan gemaak, maar aangesien dit baie moeilik is om goeie Reblochon -kaas in Suid -Afrika te vind, vervang ek gewoonlik brie of camembert om 'n soortgelyke romigheid te gee. Maar omdat ek reblochon nie kon vind voordat ek hierdie gereg gemaak het nie, het ek dit nie reg gevoel om dit Tartiflette te noem nie, want dit is tegnies nie 'n tartiflette nie, tensy dit 'n groot hoeveelheid sagte, neutagtige reblochon bevat.
Maar laat ons eerlik wees, maar daar is min kombinasies so glorieryk soos spek en brie -kaas (soos blyk uit hierdie wonderlike bacon & amp; brie -gegrilde kaas) en as u dit kombineer met knoffel, aartappels en room, sal u beslis 'n wenner hê op jou hande. Hierdie resep is baie maklik om aanmekaar te slaan en na 'n uur in 'n warm oond het jy 'n eenvoudige perfeksie. Dit is 'n fantastiese maaltyd op sy eie met 'n groenteslaai om die rykdom van die aartappels te sny, maar dit is ook 'n uitstekende bykos vir geroosterde/gebraaide vleis.
Kate se dadelsparende Brie Spinazie-gevulde hoender
Lewer twee romantiese porsies
2 dun gesnyde hoenderborsies
2 handvol babaspinasie
4 onse. Brie kaas, in 4 skywe gesny
Verhit die oond tot 450 grade Fahrenheit en beklee 'n bakplaat met foelie. Dompel tandestokkies in 'n koppie water.
Meng in 'n klein bak mayonnaise en mosterd. Smeer alle kante van elke hoenderbroodjie met die mengsel, geur dan met sout en peper. Plaas twee snye Brie in die middel van elke kotelet, verdeel die spinasie eweredig en plaas dit bo -op die Brie op elke stuk. Vou die kotelette middeldeur om 'n omhulsel te vorm oor die kaas en spinasie met 'n tandestokkie vasgemaak.
Bak die hoender vir 12 minute in die oond tot die bokant goudbruin is en die kotelette gaar is. Bedien met rys of groente.
Kate Bernot is 'n vryskutskrywer en 'n gesertifiseerde bierbeoordelaar. Sy was voorheen besturende redakteur by Die wegneemete.
Appel en Brie Gevulde Hoender
Hierdie gevulde hoender met appel en brie met 'n esdoorn-Dijon-glans klink miskien 'n bietjie fancy, maar dit kom maklik saam met slegs 'n paar bestanddele! Moenie geïntimideer word deur die hoenderborsies te vul nie, dit neem net 'n paar minute. U sny die borste in twee om bo en onder te vorm, maak dit oop en plaas appels en kaas daarin. Skroei dit, glaseer dit, bak dit en jy is klaar! Die soetheid van die appels met die romerige sagte Brie het 'n lekker ligte geur en die esdoorn-mosterdglasuur gee 'n soet en pittige rykdom. Die hoender word sappig en perfek gaar, en elke gevulde bors sorg vir 'n vullende, versadigende porsie. Beter nog, elke stuk bevat slegs 355 kalorieë of 7 groen, 4 blou of 4 pers WW SmartPoints!
Een van die lekker dinge van hierdie gevulde hoender met appels en brie is dat dit baie maklik is om min of meer te maak, afhangende van u behoeftes. Voed jy jouself net? Halveer die resep! Wil u 6 of 8 stukke vir 'n groter gesin maak? Geen probleem. Ek sal u eerlike waarskuwing gee; ek is mal oor hierdie resep en word hartseer as ek nie genoeg maak vir oorskiet nie. Beplan daarvolgens!
Ek het twee soorte Dijon -mosterd in hierdie resep gebruik, en ek hou van die ekstra tekstuur van die volgraanvariëteit. Ek beveel natuurlik aan om beide te gebruik, maar as u nie die swak soort kan vind nie of dit nie byderhand het nie, kan u dit weglaat en dit sal steeds heerlik wees. Ek gebruik my winkelmerk (Wegmans), maar Trader Joe's en vele ander handelsmerke het 'n volgraan Dijon.
Die volledige bestanddeelhoeveelhede en instruksies is op die resepkaart hieronder.
Versag a gekapte ui in 'n groot braaipan met 'n bietjie olie. Voeg dan sampioene, sout, peper en knoffel by en kook vir 'n paar minute totdat die sampioene sag is.
Volgende in gaan die witwyn dat ons 'n paar minute borrel voordat ons hoenderaftreksel, room, gerasperde hoender en parmesaan byvoeg.
Verhit deur, terwyl geroer word, tot die parmesaan smelt, voeg dan gekookte gedreineerde pasta by en roer weer.
Oordrag na a groot oondbak en sprinkel parmesaan, cheddar en mozzarella oor.
Bak dan in die oond vir 20-25 minute tot die kaas gaar is goudbruin.
8 dun hoenderkotelette (1 1/2 pond totaal)
1 pakkie (10 onse) bevrore blaarspinasie, ontdooi en uitgedruk
4 gram Brie -kaas, in 8 skywe gesny
2 pruimtamaties, ontpit en gekap
Laat kook 'n groot kastrol met gesoute water. Verhit braaikuiken, met 'n rak wat 4 sentimeter van die hitte af is. Plaas hoender op 'n groot bakplaat met aluminiumfoelie. Verdeel eweredig, versprei die een kant van elke kotelet met mosterdblad met spinasie en dan kaas. Geur met sout en peper. Begin aan die kort kant, rol die hoender styf op en rangskik, met die naatkant na onder, op die vel.
Geur gerolde hoender met sout en peper. Braai, sonder om te draai, tot die blare ligbruin en die hoender 8 tot 10 minute gaar is.
Kook intussen die orzo in kookwater tot al dente. Dreineer goed terug na pot. Voeg tamaties, pietersielie, botter en suurlemoensap by. Geur met sout en peper, en meng om te meng. Bedien gevulde hoender met orzo.
2 koppies gehalveer kersietamaties (ongeveer 1 pond)
¼ koppie lae-vet mayonnaise
1 eetlepel volgraan Dijon-mosterd
1 Franse brood (16 ounce), horisontaal in twee gesny
3 onse Brie -kaas, in skywe gesny
3 koppies gekapte gekookte hoenderbors (ongeveer 1 pond)
⅛ teelepel kosher sout
Verhit 1 teelepel olie in 'n groot kleefvrye pan oor medium hoë hitte. Voeg tamaties by, kook 4 minute, roer een keer. Verwyder van hitte en roer 2 eetlepels asyn by. Sprinkel tamaties met tiemie, 1/4 teelepel sout en peper. Draai die handvatsel van die pan toe met foelie, bak teen 300 grade vir 15 minute. Bly warm.
Meng mayonnaise, mosterd en knoffel in 'n klein bak. Smeer die mayonnaismengsel eweredig oor die boonste helfte van die brood. Skep tamaties eweredig oor die onderste helfte van die brood. Rangskik Brie bo -oor tamaties bo -op met hoender. Meng 2 teelepels olie, 1 teelepel asyn en 1/8 teelepel sout in 'n medium bak, roer met 'n klits. Voeg spinasie by en roer liggies om te bedek. Top hoender met spinasie mengsel vervang boonste helfte van brood. Sny die brood in 6 stukke.
Gebakte Brie Met Amaretto
Die Franse Brie de Meaux, wat uit die 8ste eeu dateer, word beskou as een van die grootste kase ter wêreld. Egte Franse Brie word gemaak met rou of ongepasteuriseerde melk en kan as sodanig nie in die Verenigde State ingevoer word nie. U sal na Frankryk moet gaan om hierdie heerlikheid te geniet.
As die etiket op u produk 'Geproduseer in Frankryk' sê en u dit in die VSA gekoop het, is u Brie gemaak met gepasteuriseerde melk. Dit is steeds 'n uitstekende kaas. Brie word in ronde gevorm en kan wissel van 4-ounce mini's tot wiele wat 5 pond en meer weeg. Dit is 'n duur kaas, so verwag om geld te betaal vir die goeie dinge.
Hierdie resep vir gebakte Brie met 'n tikkie amaretto is 'n dekadente voorgereg wat warm saam met koekies of stukkies stokbrood bedien moet word. Brie wat warm voorgesit is, was sedert die 70's die nuwerwetse ding om te doen. Dit het begin met Brie en croûte (gebak in 'n kors, gewoonlik blaardeeg), en toe ontdek mense die voordele daarvan om dit eenvoudig met wyn te eet.
Deesdae vermy mense die hoë-kalorie-blaardeeg en smelt dit net effens in 'n gewone oond of mikrogolfoond. Wees egter versigtig. Brie smelt vinnig en jy kan 'n plas op jou bord kry. 'N Baie lekker plas wat nog eetbaar is, maar nie veel in die aanbiedingsafdeling nie.
Kyk die video: 20 рецептов для тех, кто следит за своим здоровьем, и для тех, кто придерживается диеты СТОЛ 5 (Oktober 2021).