Hoe Stoom Groente maklik te stoom
Kook tegnieke en wenke Groentes
Of met Stovetop of Mikrogolf, Stoom Groente Is Eenvoudig!
Baie mense hou daarvan om groente te braai , maar daar is baie om te sê vir die stoom. Deur 'n groente te stoom, word die kleur, tekstuur, geur en voedingsinhoud beter behou. Stoom is ook een van die maklikste maniere om groente te berei en kan in minute gedoen word.
Stovetop Stoom vs. Mikrogolf Stoom
Behalwe vir die aankoop van 'n werklike voedselstoomboot , is daar twee hoof maniere om stoomvleis te stoom: op die stoof en in die mikrogolfoond.
Albei metodes is vinnig en maklik en die resultate is oor die algemeen dieselfde. Maar vir elke verskillende groente gekook, is daar 'n paar variasies, soos hoe lank om te kook.
U het geen spesiale toerusting nodig nie. Die meeste mense sal reeds 'n kastrol, deksel en koue in hul kombuis hê, en dit is alles wat nodig is om op 'n stoofpot te stoom. Vir die stoom in 'n mikrogolfoond, 'n mikrogolf-veilige bak en plastiek wrap is die gereedskap nodig.
Tradisionele Metode vir Stoom Groente
As 'n algemene reël, wanneer jy op die stoofop stoom, benodig jy 'n groot pot en 'n stoommandjie of 'n kolander wat binnekant sal pas.
Vul die pot met genoeg water sodat dit net skaars die onderkant van die kolander of stoommandjie bereik.
Sodra die water kook, voeg die groente by en plaas 'n losse deksel bo-op om te bedek. As jou deksel meer toegerus is oor die kuil, plaas dit so dat die een kant net oor die kuil hang om die stoom te ontsnap.
Stoomgroente in die mikrogolfoond
By die stoom in die mikrogolfoond is die metode meestal dieselfde. Plaas die groente in 'n mikrogolf-veilige bak, voeg nie meer water by nie as wat dit nodig is om jou groente te spoel voor dit gewas word. Geen bykomende water is nodig nie!
Bedek die bak met mikrogolfvrye plastiek wrap, en laat een hoek oop wees om te vent.
Hoe lank om stoomgroente te eet
Alle groente sal verskillende kook tye hê afhangende van hul grootte en dikte. Hieronder vind u 'n paar van die meer gestoomde groente en hul kook tye vir beide stoofop en mikrogolfstoom.
Asperges: Asperges word ongeveer 4 minute vir dun spiese gestoom. Voeg 'n ekstra minuut of twee vir dikker spiese. Die tyd vir aspersies wat in die mikrogolf gestoom word, is ongeveer 4 tot 6 minute.
Broccoli: Stoom Broccoli-florets vir ongeveer 5 minute op die stoof. Soek 'n donker kleurverandering en jy sal weet wanneer die broccoli klaar is. In die mikrogolfoond, laat broccoliflorette 3 tot 5 minute stoom.
Spruitjies: Spruitjies moet oor 10 minute gestoom word. In die mikrogolf kook spruitjies vinniger, in ongeveer 7 minute.
Wortels: Wortels wat sowat 1/4 duim gesny word, neem sowat 6 tot 8 minute wanneer dit op die stoofop gestoom word, en sowat 5 minute in die mikrogolfoond.
Bloemkool: Bloemkoolflorette stoom in die kookstoof in ongeveer 6 minute. Vir mikrogolfstooming, kook blomkool vir 3 tot 4 minute.
Groenbone: Stoom groenboontjies vir ongeveer 5 minute en 3 tot 4 minute in die mikrogolfoond.
Ertjies: ertjies wat oor die kookstoof gestoom word, duur ongeveer 3 minute. In die mikrogolfoond, stoom ertjies vir 1 tot 2 minute.