Vanielje gestroopte pere resep - Nuwe resepte - 2021
Vanielje gestroopte pere resep
Pere hoef nie altyd in wyn gestroop te word nie! As jy gemmer, vanielje en anys byvoeg, sal die stroop net so lekker smaak! Hierdie gestroopte pere pas perfek by sjokoladebruintjies, of mielies en gewone jogurt of met Franse roosterbrood.
BestanddeleMaak: 20 stukjes peer
5 ryp, ferm pere, geskil, ontkern en in kwarte gesny
1 (5 cm) kaneelstokkie
2 teelepels gedroogde naeltjies
4 dun skywe vars gemmer, of na smaak
Giet 1 liter water in 'n kastrol; bring tot kookpunt oor medium hitte. Voeg die suiker by en roer goed totdat die suiker heeltemal opgelos is. Voeg kaneelstokkie, naeltjies, swartpeperkorrels, 1/2 suurlemoen, vanieljeboon, anys en vars gemmer by.
Plaas die pere versigtig in die vloeistof; bedek die kastrol met 'n deksel en kook 1 1/2 tot 2 uur tot sag.
Laat die pere in die kastrol afkoel tot warm; bedien saam met die stroop.
Maple Vanilla Gebakte Pere
Eerste dinge eerste: hallo! Ek is tans in St. Lucia en drink 'n groot margarita op die rotse terwyl ek kyk hoe die son sak oor die ongerepte water. Wag. Was ek net 4 dae gelede in 'n sneeustorm vasgevang? Januarie, hoekom is jy so mal.
Ek is baie opgewonde, want die pos van vandag word geborg deur my vriende by Stemilt Growers. Onthou jy toe ek hul boorde in Julie besoek het? Dit was my eerste keer in Washington, hoewel ek in Oktober terug is op my boektoer (hallo vriende van Seattle!). Toe ek die boorde in Julie besoek, het ek gaan kers pluk, die epiese terrein verken en die wêreld se sappigste appels en soetste kersies geproe. Die pere was nog nie heeltemal gereed om gepluk te word nie, en daarom het hulle belowe om 'n boks vir my te stuur.
My mond water sedertdien in afwagting.
Gebakte pere. Ek weet dit klink alles redelik eenvoudig. En u sien nie eens sjokolade of ryp of karamelontploffings op hierdie foto's nie. Maar laat ek jou iets vertel. Hierdie maple vanielje gebakte pere? Hulle is redelik epies. So 'n groot stelling vir 'n nederige vrug, nie waar nie? Hulle is 'n uitstekende voorbeeld van hoe eenvoudige bestanddele, goed vir u, en regte regte kos bymekaar kan kom om 'n nagereg te vorm wat kan weerstaan ​​dat 'n karamel met sjokolade-ryp iets ontplof. (Wat my herinner, het jy al my snickers kolwyntjies gemaak?)
Toe Stemilt vir my pere stuur, was die eerste ding wat ek gedoen het om dit te eet. Ek glo ek het 2 binne 'n kwessie van 30 sekondes ingeasem. Toe begin ek sake doen en dink aan 'n nuwe resep. Eintlik, voor die dinkskrum, het ek gesukkel omdat ek net 2 reuse pere binne 'n minuut geëet het.
Gebakte pere het eers by my opgekom. As ek lui voel, maar na ete (altyd) iets lekkers wil hê, bak ek gereeld 'n appel, drup heuning of gesmelte grondboontjiebotter en bedek met knapperige granola. Dit is eenvoudig, dit is nogal gesond, en op 'n koue winternag tref dit die plek. In my werklike gedagtes klink gebakte pere wat drup van suiwer esdoringstroop, net so wonderlik en in my vreemde kosblogger -fotograaf, klink dit mooi.
Ek gebruik Stemilt D 'Anjou pere. (Aka Anjou -pere.) Hierdie variëteit is super sappig en natuurlik soet. Hulle geur en sappige binnekant maak die pere perfek om te bak. Stamsel oes hierdie pere in September en Oktober, en hulle is wyd beskikbaar van Oktober tot Junie. Prettige feit: hierdie pere word gebruik vir die geur van Jelly Belly 's sappige peer geur jellieboontjie. Ha! Meer peerfeite as u 'n nerd is soos ek.
Oor my maple vanielje gebakte pere – jy moet dit probeer! Dit is 'n oënskynlik elegante nagereg wat in minder as 30 minute saam en op die tafel gegooi word. Al wat u doen, is om maple stroop en vanielje -ekstrak saam te strooi, drup oor die pere, strooi kaneel oor en bak. As hulle uit die oond kom, kan jy 'n bietjie mal raak met toppings. Hier het ek nog meer esdoringstroop/vanielje, 'n bietjie knapperige granola en 'n skeppie Griekse jogurt.
(Ek gebruik my super knapperige tuisgemaakte maple pecan pie granola.)
Die gebakte pere is warm en kaneel gekruid. Sprinkel met soet esdoringstroop en geurige vanielje. Sag en sappig, bedek met knapperige en lekker tuisgemaakte granola, en daardie Griekse jogurt? Dit is koud en romerig. Tekstuurparadys op 'n bord.
As u die oond kan oopmaak, kan u gebakte pere maak.
Selfs as u nog nooit voorheen gebak het nie, is u nie bang nie. Dit neem minute om van hierdie maple -vanielje gebakte pere te berei, en dit is feitlik onmoontlik om dit deurmekaar te maak. EN as u nog 'n rede nodig het om hierdie super -eenvoudige esdoorn -vanielje -gebakte pere te maak, behoort dit die volgende te wees: hulle lyk pragtig. Soos jy 'n baie ingewikkelde magie gedoen het wat die pere perfek sag en soet gemaak het. Of u het salto's en terugslae gedoen om esdoorn en vanielje in elke sappige peer in te sit. Ek bedoel, daar was sekerlik 'n bedrogspul betrokke om 'n PEER so lekker te laat smaak. Reg?
Laat ek jou wys hoe om dit te maak!
PS: Nadat ek van St. Lucia teruggekeer het, begin ek met die res van my boektoer. Hier is my komende boektoerdatums. Ons werk daaraan om meer stopplekke hierdie jaar by te voeg, dus kyk gerus vir definitiewe toevoegings!
4 medium (ongeveer 2 pond totaal) ferm ryp Bosc-pere
1 ½ koppie (12 onse) Sauvignon Blanc of ander droë witwyn
2 (3 duim) lemoenskil repies
1 vanieljeboonpeul, gesny
½ koppie vanielje volmelk Griekse jogurt
Skil pere gooi velle weg. Gebruik 'n eetlepel maat of 'n spanspekballer om die pere uit die bodem te verwyder (verwyder die sade, maar laat die pere ongeskonde). Tersyde gestel.
Roer wyn, water, suiker, kaneelstokkie en lemoenskil in 'n medium kastrol. Skep gesplete vanieljeboonpeule in die mengsel, voeg gesnyde peule by. Laat die mengsel kook oor medium hoog, roer tot suiker opgelos is.
Rangskik pere aan die kante in die wynmengsel, verlaag die hitte tot matig en bedek. Kook, draai pere af en toe om eweredig te kook tot pere sag is, ongeveer 30 minute. Verwyder pere versigtig uit die vloeistof van die wynmengsel, verhoog die hitte tot hoog en kook ongestoord totdat die vloeistof tot ongeveer 3/4 koppie verminder en effens stroperig word, ongeveer 10 minute. Verwyder van hitte. Verwyder en gooi kaneelstokkie en lemoenskilrepies uit stroop. Laat stroop effens afkoel, ongeveer 20 minute.
Plaas 2 eetlepels jogurt onderin elke 4 vlak bakkies. Bedek elkeen met 1 gestroopte peerlepel, 3 eetlepels stroop oor elke peer. Bedien warm of by kamertemperatuur.
4 ferm, ryp Bosc -pere
1/4 koppie vanieljeroomys
Skil 4 stewige, ryp Bosc -pere en kern van die bodem af met 'n spanspekballer, en laat die stamme ongeskonde bly. Plaas 2 eetlepels ligbruin suiker en 1 eetlepel ongesoute botter in 'n mikrogolfvaste skottel met 'n deksel van 2 liter, en voeg pere by. Bedek en mikrogolf hoog totdat die pere 10 tot 12 minute sag genoeg is om met 'n mes deur te steek (die tydsberekening sal afhang van die rypheid van die pere). Moenie bekommerd wees as pere aan die kante val terwyl hulle kook nie. Maak dit versigtig oop, aangesien die deksel van die skottel stoom vrylaat.
Plaas gekookte pere in 4 vlak opdienbakke, en laat sappe agter. Voeg 1/4 koppie vanieljeroomys by die sappe in die skottel, roer tot glad en sous. Lepelsous om die pere word eweredig verdeel, by kamertemperatuur of verkoel.
Vanielje gebraaide pere
Ek dink hierdie moet jou nuwe gunsteling manier wees om te pronk. As u aandete soos myne lyk, kom die nagereg meer met 'n tjank as 'n knal. O ja, die kleinigheid lyk heerlik, daardie kaaskoek is beslis die bom, dink die meeste mense waarskynlik, maar ek het net uit 'n vat diep gesmoorde kort ribbes gekruip en ek snak na lug. Dokter, gee 'n appel, stat! Ek het vergeet hoe vars kos lyk.
Behalwe, wat het u gesê oor botter en suiker? Oohkay, seker, ek sal 'n bietjie byt. Ek bedoel, wat is 'n maaltyd wat nie eindig met 'n soet noot nie? Nie een waarvan ek deel wil wees nie, om eerlik te wees. Maar as u soetheid wil ontsluit, hou die rykdom vas, o vriende, doen dit asseblief.
Ek het hierdie nie eers die resep bespied nie, maar durf ek sê: benadering aan pere verlede maand in The Atlantic, en ek het die magiese oomblik van oorvleueling tussen die peerrooi van Greenmark, die dut van Jacob en die soort bewolkte, binnenshuise dag ingerig wat jou laat wens vir 'n sneeu-agtergrond. Ses weke later het ek een gehad. Alhoewel ek dit 'n nagereg noem, lyk dit en lyk pragtig, maar dit is eenvoudig genoeg dat dit geen ekstra drama vir u is om die laaste minuut bymekaar te maak nie, maar dit sal ook 'n middagete van Maandagmiddag maak voel asof jy iets moois gedoen het. En ek weet nie van jou nie, maar dit was dalk net die beste deel van my dag.
Vanilla geroosterde pere
Aangepas deur Sally Schneider by The Atlantic
En hoe smaak dit? Moet ek u selfs vertel wat gebeur as peersap 'n uur lank suurlemoen, botter en vanielje-suiker bevat? Peer karamel is wat gebeur. En hoe ruik dit? Goed genoeg dat die UPS -man te lank bly.
Nou, ek beskou dit as perfek uit die pan, maar die Schneider merk op dat dit baie, baie kan wees, van 'n sorbet tot 'n bykomstigheid tot 'n kaasbord om te konfyt om saam met vark of ham te bedien. Sy het waarskynlik reg, maar my bondel sal nooit lank genoeg duur om 'n transformasie te ondergaan nie.
1 1/2 pond effens onder-ryp, geurige, medium pere, geskil as jy wil, gehalveer deur die stam en ontpit (ek het Bosc gebruik, maar ek sal later later hierdie resep met Bartlets laat draai, sê Schneider dat alle variëteite werk)
Voorverhit die oond tot 375 °F. Plaas die suiker in 'n klein bak. Met 'n dun, skerp mes, verdeel die vanieljeboon in die lengte in die helfte en skraap die sade uit. Roer die sade by die suiker.
Rangskik die pere in 'n groot oondbak, met die gesnyde kant na bo. Sprinkel die suurlemoensap eweredig oor die vrugte en strooi dan die suiker oor. Plaas die vanieljepeul tussen die vrugte (ek sny eers my helftes in die lengte in kwarte). Giet die water in die skottel. Bedek elke peer met 'n bietjie botter.
Rooster die pere 30 minute en borsel dit af en toe met die pansappe. Draai die pere om en braai verder, roer een of twee keer, tot sag en gekarameliseer, 25 tot 30 minute langer (as die pere klein is, toets of dit gaar is na 35 of 40 minute nadat 'n mes gesny is in die dikste deel van die een moet sonder weerstand ontmoet).
Bedien warm, gesmeer met die gekarameliseerde perdruppels uit die pan oor roomys, bedek met crème, op jou oggend hawermout, oor snye peperkoek of soveel meer.
Pere gestroop met vanielje
30 min voorbereiding 4 porsies 4 bestanddele
Ek is lief vir pere in al hul vorme, maar ek is veral lief vir gestroopte. Hierdie pere wat met vanielje gestroop word, maak 'n ligte, heerlike en maklike nagereg, veral vir diegene wat chemo gebruik. Dit laat hulle toe. geniet hierdie wonderlike herfsvrugte as hul verswakte immuun dit onmoontlik maak om rou te peusel. In Europa word hulle gereeld met wyn gekook, maar dit is regtig nie nodig vir 'n goeie geur nie. 'N Klein esdoornstroop en 'n halwe vanieljepeul vorm 'n hemelse kombinasie wat pere 'n ryk, diep smaak gee. Bosc -pere is die ideale kookpeer.
Maklike gestroopte pere, alkoholvry
Ek is mal oor Easy Poached Pears. Dit is vinnig en maklik, en dit bevat nie 'n groot hoeveelheid kalorieë soos ander nageregte nie. Ek is mal daaroor met vanieljebone, kaneel, naeltjies en 'n paar rosyne wat aan die einde ingegooi word. Hierdie alkoholvrye gestroopte pere is 'n bederf waarvoor almal in die gesin sal hou.
Is jy 'n peer -aanhanger? Ek en my dogter is mal oor pere! LIEFDE LIEFDE LIEFDE!! Hulle is 'n gunsteling in my huishouding en kom tweede as appelverbruik.
Geniet hierdie naweek 'n warm nagereg saam met die gesin terwyl u u gunstelingprogramme inhaal of bordspeletjies speel. Dit is 'n uitstekende manier om ekstra vrugte in u dieet te kry. Geniet dit!
Hierdie geposjeerde peerresep is beter as enige ander wat ons gemaak het met die vervanging van droë rooiwyn vir Marsala, soos deur ander beoordelaars opgemerk is. Ons woonstel was ure lank geurig met kaneel en vanielje, wat veroorsaak dat die geur diep en kompleks is. Dit is 'n visueel pragtige winter nagereg bedien met die mascarpone kaas en 'n bord eenvoudige botterkoekies.
Dit is amper identies aan Martha Stewart se geposjeerde peerresep, wat heerlik is! Die enigste verskil is om 'n cabernet sauvignon vir die marsala -wyn te vervang. Marsala is te soet, soos baie reeds geplaas het, om gekombineer te word met die hoeveelheid suiker in hierdie resep.
Dit was wonderlik, 'n wonderlike geur en 'n ongelooflike reuk in die huis. Baie eenvoudig om te maak, maar dit lyk asof dit die gaste van die aandete beïndruk het! Gemaak volgens die resep, behalwe met vanieljegeursel ter wille van die koste. Ek bedien met 'n quenelle mascarpone, 'n paar bloubessies en 'n bietjie gekarameliseerde gevlokte amandels, wat 'n geroosterde neute en knapperigheid by die sagter tekstuur gee. Ek beveel hulle regtig aan as toebroodjie, rooster net 'n paar handvol gevlokte amandels in 'n droë pan totdat dit begin verbruin, voeg dan 'n eetlepel suiker by en roer kragtig. Hulle karameliseer redelik vinnig, as hulle klaar lyk, versprei dit dan op 'n vel bakpapier en laat afkoel, en strooi dit dan oor die mascarpone quenelle. Heerlik!
Ek maak dit elke winter 'n paar keer, en dit is 'n uitstekende resep, solank jy die suiker tot 1/4 koppie verminder. Ek peer ook die pere uit met 'n spanspekballer voordat ek stroper en vul dit met versuikerde gemmer wat geweek is in die stropervloeistof, of selfs beter, gemaalde sjokolade bedekte met Trader Joe.
My man smeek my vir hierdie nagereg. gaste lek die gereg. verminder ook suiker, maar sorg dat die sous regtig verminder. Gebruik die Mascarpone Cream op hierdie webwerf as begeleiding. My mond water steeds as ek net daaraan dink. Die kamer sal stil word terwyl hulle hierdie een eet.
'N Kok van Napervillle IL Eerstens verstaan ​​ek nie hoe soveel kokke die bestanddele vervang en die lus het om 'n resensie te skryf nie. Pleidooie, stop! Ek het hierdie resep 'n paar keer gemaak en die suiker met die helfte verminder, soos baie voorgestel het. Ek het ook 'n verandering ingesluit wat ek dink sommige nuttig kan vind. Nadat ek die pere geskil het, het ek elke 3/4 duim diep vertikale splete gemaak, sodat ek nie stukke kon sny nie. Hierdie splete het die kookvloeistof gehelp om die peer dieper binne te dring. Hierdie pere is ook 'n lekker Thanksgiving -nagereg.
Ek het dit gemaak soos dit was en dit was heerlik! My enigste klag sou wees dat ek nie dink dat die smaak die prys regverdig nie, maar as geld nie 'n probleem was nie, sou ek dit beslis weer kon maak.
Puik resep. Ek het wel mede -beoordelaars se voorstelle gevolg om die suiker met die helfte te sny. Gebruik bosc -pere, wat hul vorm en stewigheid goed behou het en die geure pragtig opgeneem het.
Al met al is dit 'n goeie resep, maar dit is beslis te soet. Volgende keer sny ek die suiker tot minstens 1/2 koppie, moontlik minder. Ek het 'n paar ander veranderinge aangebring: 1 koppie chianti, 1 koppie droë vonkelwit (albei oorskiet van aandete die vorige aand), gemaalde kaneel, vanielje -ekstrak en baie lemoenskil. Ek sny die pere in twee en ontker dit met 'n spanspekballer en sny die onderkant plat sodat die pere kan regop staan. Hulle kook ook vinniger op hierdie manier (ongeveer die helfte van die tyd). Vir die mascarpone het ek 'n bietjie kaneel en 'n tikkie vanielje -jogurt bygevoeg (eintlik het ek 'n paar aktimel -yoghurtdrankies gebruik) om dit dunner en makliker te maak. Om voor te sit, het ek die een helfte van die peer met die mascarpone -mengsel gevul en die ander helfte geplaas om dit toe te maak. Bedien die pere regop, met die sous daaroor, die mascarpone 'n verborge verrassing binne!
Baie goed! Ek het die stroopbestanddele gehalveer en 1 bartlett en 1 rooi peer gebruik. Het nog nooit 'n peer gestroop nie, maar dit was wonderlik. Aangesien ek op die ingewing van die oomblik was, geen mascarpone -kaas nie, het ek 'n paar TB roomkaas met 'n bietjie suurroom en swaar room gemeng en dit vir poppies gebruik. Sjoe, maak beslis weer.
Ek het dit verskeie kere gemaak vir familie en vriende.. almal was mal daaroor..veral warm bedien met 'n klein skeppie cinammon -roomys aan die kant. Hemel
Nadat ek die vorige resensies gelees het, het ek baie meer van hierdie gereg verwag. Uiteindelik het dit te veel na die appeltert gevul. Nie sleg nie, maar nie wonderlik nie. Die mascarpone vul die pere mooi aan.
Dit was regtig goed en het my huis heerlik laat ruik! Dit was ook ongelooflik maklik. Ek het al in die verlede pere gestroop, so ek het dit in twee gesny en uitgedraai om seker te maak dat hulle heeltemal gaar is (wat hulle ook gedoen het). Hulle was regtig soet - 'n halwe peer was genoeg. Dit sou ook baie lekker gewees het met 'n skeut vanielje -roomys.
So uitstaande-ons kon nie genoeg kry nie. Beslis 'n bewaarder. Maklik ook.
Uitstekend, maar 'n bietjie te soet. Ek voeg volgende keer minder suiker by. Die geure dring ook nie heeltemal deur soos die pere wat ek by restaurante gehad het nie. Miskien 'n bietjie langer kook en die pere halveer?
Dit was AMAZING !! Dit is die perfekte gereg om op 'n koue, reënerige, vroeë lentedag op u stoof te kook! Dit ruik so lekker, en smaak nog beter. Ek beveel aan dat dit nader aan kamertemperatuur bedien word as direk uit die yskas. U moet hierdie een probeer! Fantastiese aanbieding vir gaste.
Dit was die eerste keer vir Kersete. Dit was 'n perfekte nagereg na 'n swaar maaltyd-lig en heerlik en elegant. Die ekstra bonus is hoe u huis ruik-vanielje, kaneel en wyn. Ons het dit net weer gemaak vir 'n aandete met 'n paar ekstra's vir oorskiet.
Ek het gedink dit is 'n baie elegante nagereg. Ek het kaas tussen hoofgereg en nagereg bedien, so ek het die marscapone weggelaat. Die etegaste het dit baie geniet.
Ek het net drie pere gehad, en ek het 'n paar appels ingegooi. Ek het net zinfandel en merlot gehad, en ek het elk 'n koppie gebruik, en ek het geen vanieljeboon gehad nie, en ek het 'n skeut vanielje -ekstrak gebruik. Ek het nog steeds gedink dit was heerlik met al die kompromieë.
God het pere gemaak sodat hulle op hierdie manier berei kon word en saam met mascarpone -kaas geëet kon word. Ek maak dit weer.
Ek en my man dink hierdie gereg is wonderlik. Dit het vir ons nie te soet gelyk nie, maar ons het gesorg dat ons Marsala droog word en nie soet nie. Ons het Bosc -pere gebruik en dit was ook perfek. Die mascarpone -kaas het baie bygedra tot die gereg, maar dit was veral lekker omdat die tekstuur daarvan die pere aanvul.
Om by die waansin aan te sluit: vraagtekens kom eintlik nie binne die aanhalingstekens nie, tensy dit eintlik aan 'n aanhaling behoort (byvoorbeeld as u 'n vraag aanhaal). Dieselfde met uitroeptekens. Ten minste volgens die MLA/Chicago -styl. Whoo-hoo, wat pret!
Vir die kok uit Pennsylvania: leestekens behoort binne die aanhalingstekens. Dit is beter om nie ander te kritiseer as u eie huis nie reg is nie.