Jovaro · 11 maande gelede
Op een voorwaarde ; dat ons die ou vetmaak, kanker veroorsakende disse en al die boere gemorskos met die sakke suiker en stysels daaruit hou.
Behoede ons dat die huidige generasie soos vet opgeblase gedrogte raak. Vir dekades poog ons om ons volk van die walglike vetsug te laat ontgroei of te laat af oefen.
Daars 'n ander oplossing – eet jou verstikkende bak gemorskos maaaar ; more oggend sien ons mekaar vir 'n 8 uur plus oefensessie om daardie tienduisende kilojoules af te skud. Beste eet gesond en dit beteken smyt die meeste boerekos resepte in die vuur (nee nie asblik nie want daar mag iemand dit dalkies uit grou) en ry verby die kitskos ashope.
Ja, ek wag vir die vloedgolf afskryf en beledigings. As 'n gesondheidsbewus te is ek gewoond daaraan. Eerder 120kg spiere as 1kg walglike vet. Grrrrrrr
Hou jy maar verby, ons geniet dit en kan jou waarborg ons het nie almal vetrolle soos jy dink nie. Geniet jou oefening en spiere ons geniet ons boerekos. Vat sommer vir jou bietjie saam gym toe hoor.
Oudste · 11 maande gelede
Grrrrr vir jou wat jou hoogmoedige gesondheids bewuste fikse (sien is glo) kommentaar oor walglike vet neergepen het. Weet jy, ou beesblaas, dat daar mense rondloop wat oorgewig is, nie omdat hulle so eet nie of so wil wees nie, maar weens siekte toestande? Wag maar, jy sal ook ouer word en dan kan jy maar terugdink aan hierdie skrywe, dit gese indien jou geheue jou sal toelaat om terug te dink.
KanekVra? · 11 maande gelede
Altyd 'n goeie idee om jou kultuur se disse, en metodes vir die nageslag te bewaar. Ongelukkig moet meeste van ons, baie hard werk om net liggaam en siel aanmekaar te hou. Oor die naweek, werk ek nog steeds. Teen die tyd wat dit by kook kom is ek so moeg, ek sien nie kans vir uitgerekte stadige metodes nie. Dan werk iets voedsaam, en vinnig vir my en my gesin. En of dit nou 'n stukkie vleis met slaai is, of 'n stukkie brood, is ek tevrede. Dit gaan nie net oor gerief nie, dit gaan oor die gejaagde, moderne stadslewe wat jou hele bestaan en tyd opvreet. En as ek iets in die mikrogolf moet druk, dan is dit nou maar so. As jy skatryk is en al jou tyd jou eie is, kan jy sekerlik maar die ou lang uitgerekte kook metodes van die oumas gebruik.
Trisha · 11 maande gelede
As ek die foon moet optel om vir Ouma te bel,gaan dit n baaaaaie lang afstand oproep wees want Ouma is al jare gelede weg huistoe.
Ekself is n Chef en ek vind in die "hospitality industry" neig sommige van ons weer terug na die ou wereldse kookstyl toe.
Ons het n "fancy" woord daarvoor…"Chic Country Cuisine"
M.a.w ons gebruik die jaar toet se "Kook en Geniet"en kul n bietjie hier en daar.
Dis verstommend hoe kinders se borde blink gelek van die tafels af terugkom , en nie n stukkie groente in sig.In my geval hou groente van kinders en anders om.
Ek maak my eie "relish" en blatjang van die aller beste organaniese groentes.
Gebruik my eie kruie wat vars uit ons kruie tuin afkomstig is en tower die aller heerlikste disse op met alles wat uit die Here se tuine uitkom.
Ekself het nou al baie hard probeer om kitskos etes in my keel af te wurg – maar gril my dood.
Ekself is ook lekker oor-mollig……"because u never trust an skinny chef"
Ek wil asb nie he my gaste en kliente moet lyk soos diegene wat posseels lek ipv n baie goeie bord boere kos eet nie.
So bly jy maar net daar by jou "gym"en asem die ander se sweet reuke in en suig aan n ongesonde "Power Drink"
Hou watookal afval asseblief uit " Tiaan Onthou ".
Spog kwaliteit boerekos ruik, lyk en smaak so liplek en vingerlek lekker dat bord en pot uitlek in menige se kop klokkies lui.
Te veel voorgesit en/of opgeskep, veral bo-op of met te veel stysels is wat vaakmaak en vetmaak.
Ek kook darem nog soos ouma,ten minste 4-5 dae van die week in die winter en so 3 keer n week in die somer.