Sjokolade- en neutbroodkoekresep - Skemerkelkresepte, spiritualieë en plaaslike kroeë - 2022
Halfpad tussen sjokoladekoek en brownies, sal hierdie sjokolade- en neutbroodkoek beslis enige soettand as 'n sjokoladekoek of nagereg met 'n skeut vanieljeroomys bevredig.
Voorverhit die oond tot 220 C / Gas 7; Smeer 'n 450g (1lb) broodpan.
Meng suiker en gesmelte botter in 'n bak totdat die mengsel lig en donsig is. Voeg die eiers by en roer goed. Voeg meel en bakpoeier by en meng goed.
Smelt sjokolade in 'n dubbelkoker of mikrogolfoond; roer by koekmengsel tot gekombineer. Vou gekapte neute by.
Giet die koekmengsel in die voorbereide broodvorm en bak 45 minute, of tot 'n spies in die middel van die broodkoek skoon uitkom. Verkoel 15 minute in die blikkie; haal uit en sny om warm te bedien of laat afkoel op 'n draadrak en bêre in 'n lugdigte houer.
Hierdie donker sjokolade-lemoenkoek is ryk, klam en heerlik glutenvry en suiwelvry. Kakaopoeier en lemoenskil gee hierdie koek die perfekte smaakbalans van bitter en soet. Bolaagkeuses is by die resep ingesluit.
HOE OM TE MAAK KOEKMENGSJOKOLADE Piesangbrood
Spuit 'n 8 ࡪ -broodpan met bakspuit.
Voeg al die bestanddele saam in 'n groot bak.
Giet in broodpan.
Bedek met ekstra sjokoladeskyfies.
Bak vir 50-55 minute.
VARIASIES OP KOEKMENG SJOKOLADE BANANABROOD
Muffins: Maak jou piesangbrood nog meer deelbaar deur dit in lekker muffins te maak. Gebruik die piesangbroodresep hierbo soos gewoonlik, maar gooi beslag dan in 'n muffinpan. Hou hulle dop terwyl u dit bak. Die gewone baktye op muffins is 18-20 minute, maar kyk altyd of dit gaar is voordat u dit verwyder, aangesien die grootte van die muffinvorm kan wissel.
Byvoegings: As u 'n nog meer sjokolade -brood wil hê, roer 'n paar tipes sjokoladeskyfies (donker of melksjokolade -skyfies) by, of verander dit met botterskyfies. Bedruip 'n bietjie sjokolade -fudge -sous bo -oor vir 'n dekadente aanraking.
Bolaag: Sprinkel 'n bietjie bruinsuiker of kaneelsuiker bo-oor terwyl dit nog warm is. U kan grondboontjiebotter op individuele snye soos 'n smeer gebruik. U kan ook die ryp of 'n glasuur gebruik om die brood op te kikker en te laat lyk. Probeer my Grondboontjiebotterof Roomkaas rypof probeer die glansresep van my Versierde piesangmoutbrood. 'N Laaste bolaag wat absoluut heerlik is, is gekapte neute. Probeer pekanneute, cashewnoten of okkerneute vir 'n ryk, heerlike geur.
Veganisties: Om hierdie brood vegan-vriendelik te maak, skakel die semi-soet sjokoladeskyfies uit vir donker sjokolade, sonder melk. Gebruik ook 'n veganistiese plaasvervanger vir die eiers, en maak seker dat u een vind wat vir bak gebak is. Met die paar aanpassings, is hierdie Cake Mix Chocolate Banana Bread -resep vegan -vriendelik.
Glutenvry: Hierdie resep self is glutenvry, want daar is geen meel vir alle doeleindes daarin nie. Maar as u glutenintoleransie het, moet u versigtig wees wanneer u die koekmengsel kies. Merk die kassie om seker te maak dat daar geen meel of ander koring vir alle doeleindes is nie. Daar is ook geen koeksoda in my resep nie, wat 'n bron van gluten wat misgekyk word, afhangend van die handelsmerk, bevat. Die res van my resep is glutenvry en die bestanddele is maklik om te vind.
BEDE KOEKMENG SJOKOLADE PANANEBROOD MET
: Verander die sjokoladepiesangbrood in 'n sjokoladepiesangkoek deur dit met 'n groot skeppie roomys voor te sit. Om roomys te maak is nie moeilik nie, veral met hierdie maklike resep, en u sal onder die indruk kom van die resultate. As u nie 'n roomysmaker het nie, hoef u nie bekommerd te wees nie, het u nie een nodig nie. : Bedek met slagroom en aarbeie!
Sodra dit klaar is met bak, moet u die brood toets om te sien of dit heeltemal gaar is. Gryp 'n tandestokkie en steek dit in die middel van die brood en trek dit dan uit. As dit skoon is as dit uitkom, is die brood stewig en gereed om te eet sodra dit afgekoel het. As die tandestokkie bedek met beslag uitkom, is die brood nog binne gesmelt en moet u die brood weer in die oond sit.
HOE LANK IS KOEKMENGSJOKOLADE Piesangbrood GOED?
Het dit soos geskryf gemaak en dit was baie lekker, klam en heerlik. Ek het 1/2 bruinsuiker en 1/2 gegranuleer gebruik. Ek het toevallig mini -soet soet sjokoladeskyfies gekry, wat baie goed uitgewerk het. Gedurende 60 minute by 350 °, miskien 5 minute minder, sou dit selfs beter gewees het.
Ek moes hierheen gekom het, maar nee, ek moes 'n slim broek wees en die eerste piesangbroodresep wat opgedaag het, aanpas. Die kooktyd is 25 tot 30 minute, maar ek het sjokoladeskyfies en okkerneute bygevoeg. Na 45 minute het ek gedink die nat op die toetser moet net piesang wees. Nee, my nou afgekoelde piesangbrood is rou in die middel. Moenie my wees nie, mense! As die boonste bruin genoeg is voor die uur op is, bedek dit liggies met tinfoelie.
Dit is die beste resep as ek ou piesangs het, wonderlike, klam en baie lekker piesangbrood. 'N Groot verbetering op gewone ou piesangbrood!
Hierdie resep is een van die naaste aan perfeksies wat ek teëgekom het - met die perfekte verhouding van piesang tot meel. Ek het egter 'n effense variasie bygevoeg aan hierdie resep wat dit regtig 'n kans gee: - Verminder die suiker tot 1/2 koppie - Verminder sjokoladeskyfies tot 1/2 koppie - Voeg 1/2 koppie grondboontjiebotterskyfies by (dit maak 'n verskil) - Voeg lemoensap by (probeer nog steeds die perfekte hoeveelheid uitvind - ongeveer 3 - 4 eetlepels?) - die bakpoeier kan opsioneel wees
Goeie stewige resep. Ek het presies soos in detail gebruik, maar 'n bietjie donker sjokolade wat ek gehad het, in skyfies/stukkies teenoor sjokoladeskyfies gesny en twee piesangs op die uitweg gebruik, terwyl ons 'n koppie gemeet het. Goeie keuse om piesangs op te doen (dit is wat ek gedoen het.)
Dit is my resep vir piesangbrood. Almal is mal daaroor!
Ek is mal oor hierdie piesangbrood! Dit is heerlik en lyk onfeilbaar. In plaas van neute verdubbel ek die sjokoladeskyfies. Aangesien ek nie van suurlemoen hou nie en selfs die kleinste sweempie sitrus of suur kan proe, vervang ek die suurlemoensap met volmelk. Aangesien ek selde bak en die verste van 'n goeie bakker is, is die feit dat ek hierdie toevallige vervangings kan maak en 'n suksesvolle uitkoms kan hê, baie interessant. Voeg daarby my afkoms uit 'n lang reeks veelsydige, harde-bakker-snobs wat almal piesangs doen (vergewe die woordspeling) hiervoor wanneer ek dit maak. Dit is 'n resep wat ek vir almal sal aanbeveel!
Dit is baie lekker, maar dit is vreemd, want terwyl die binnekant klam en sag is, verkrummel die & quotouter -laag & quot; soos niemand se besigheid nie. Ek sou dit beslis nie droog noem nie, maar dit is baie moeilik om 'n stapel krummels te botter. Hoe dan ook, ek sal dit beslis weer maak, maar ek wens daar was 'n manier om dit 'n bietjie minder te laat uitval.
Ek was op soek na 'n baie goeie piesangbroodresep en hierdie was perfek! Ek het besluit om geen sjokoladeskyfies of okkerneute by te voeg nie, net omdat ek op soek was na iets eenvoudig- en dit was nog steeds ongelooflik lekker! Ek sal dit beslis in die toekoms maak!
Dit was 'n wonderlike manier om piesangs te gebruik wat net gereed was om nie van nut te wees nie. Ek het drie daarvan gehad, en hoewel ek nie gemeet het om seker te wees dat dit 'n beker is nie, was alles wat hulle gemeet het, perfek. Ek het geen sjokoladeskyfies gehad nie, maar ek het 'n bietjie melksjokolade van die plaaslike snoepwinkel in die vrieskas gebruik- ek het dit net in klein stukkies gesny en dit was goed. 'N Ander afwyking was dat ek toffieskyfies gebruik het, aangesien ek werk toe geneem het en een van ons meisies met 'n boom-neut allergie. Goeie toevoeging en hulle was almal mal daaroor.
Regtig heerlik! My resep vir piesangbrood. Soos baie ander beoordelaars hier, gebruik ek slegs 1/2 koppie skyfies (of stukke wat uit my gunsteling donker sjokoladestafie gekap is), wat ek dink 'n goeie smaakbalans bied, maar chocoholics wil dalk die volle 3/4 koppie hê. Dieselfde geld vir die hoeveelheid neute wat u gebruik-dit is alles persoonlike voorkeur (ons hou baie van pekanneute). Afgesien van skyfies en neute, verstaan ​​ek nie hoekom sommige mense ander bestanddele verminder, soos die hoeveelheid suiker of fyngedrukte piesangs nie, omdat dit die chemie van die resep in die gedrang bring. As u wil hê dat dit klam en perfek tekstuur moet hê, volg die resep (behalwe neute/skyfies). As jy piesang oor het, eet of gooi dit, moet jou brood nie bederf nie! Wat die oondtyd betref, is die oond van almal anders, so kyk noukeurig na die eerste keer dat u dit bak en toets met 'n tandestokkie gedurende die laaste 15 minute. Maak dan vir jouself 'n aantekening vir 'n volgende keer. Vir my professionele konveksie -oond is 325 vir ongeveer 'n uur perfek. Ek dink een ding wat hierdie resep so goed/anders maak, is die suurlemoen, wat jy nie regtig kan proe nie, maar dit doen iets subtiel in die mengsel van geure.
Okkerneut Sjokolade Chip Broodkoek
Ek geniet dit om met okkerneute te bak, want dit het 'n unieke botterige geur wat absoluut heerlik is in baie gebak. Hierdie maklike broodkoekresep is 'n wonderlike alledaagse teekoek wat okkerneutmeel en gekapte okkerneute gebruik. Anders as amandelmeel, wat maklik in die winkels beskikbaar is, is okkerneutmeel 'n bestanddeel wat u waarskynlik self sal moet maak. Gelukkig is dit niks meer as gemaalde okkerneute nie, so dit is maklik om te maak. Sodra u dit probeer het, kan u dit vervang in resepte wat amandels vereis vir 'n ander smaak!
Begin met gekapte okkerneute en 'n voorverhitte oond. Plaas die neute op 'n bakplaat en rooster tot goudbruin. 'N Maklike manier om 'n neut te toets, is om een ​​in die helfte te sny (terwyl dit nog warm is) om te sien of die neut se kleur goudbruin en egalig is. Sodra die neute gerooster het, moet u dit heeltemal afkoel voordat dit in die voedselverwerker tot meel gemaal word.
Die okkerneutmeel word gekombineer met die res van die bestanddele tot 'n dik beslag besaai met sjokoladeskyfies en meer gekapte, geroosterde okkerneute. Die sagte koek is klam en smaakvol, met sjokolade -skyfies in elke happie. Die koek self het 'n neutagtige, botterige geur van die kombinasie van botter, karringmelk en okkerneutmeel daarin. Dit is die perfekte koek om saam met koffie of tee voor te sit as u 'n middagete wil hê. As jy dit wil aantrek, kan jy 'n bietjie growwe suiker bo -oor die brood strooi voordat jy dit bak, of selfs 'n bietjie ryp. Roomkaasversiersel werk goed, as u op die manier neig. Die brood hou baie goed, so een brood behoort u 'n paar dae lank te peusel.
1 1/2 koppies grof gekapte okkerneute
1/3 koppie botter, gesmelt en afgekoel
1 eetlepel growwe suiker, vir bolaag
Beklee 'n bakplaat met bakpapier of aluminiumfoelie en smeer die okkerneute daarop. Bak vir 10-15 minute, of tot gaar. Laat neute afkoel en verwerk dan 3/4 koppie in die voedselverwerker om okkerneutmeel te maak. Sit meel en res van neute opsy.
Voer 'n 9 ࡫-duim-broodpan met bakpapier uit en smeer liggies.
Klits meel, bakpoeier, koeksoda, sout en okkerneutmeel in 'n medium bak.
Klits in 'n groot bak suiker, botter en eier saam tot goed gemeng. Roer die helfte van die meelmengsel by, gevolg deur die karringmelk en vanielje -ekstrak. Roer die oorblywende meelmengsel by en meng tot byna al die droë bestanddele saamgevoeg is. Roer sjokoladeskyfies en oorblywende gekapte okkerneute by tot eweredig versprei.
Giet beslag in voorbereide pan en sprinkel growwe suiker oor, indien gebruik.
Bak 55-60 minute, of totdat 'n tandestokkie in die middel van die brood skoon uitkom of slegs 'n paar klam krummels vasgemaak is. Laat die koek in die pan afkoel voordat u dit in skywe sny.
Chocolate with Francois is 'n heerlike groep bakkers wat 'n resep per maand maak uit die boek Chocolate Epiphany van Francois Payard. Hierdie maand was dit my beurt om die resep te kies.
Die eerste keer dat ek 'n resep vir hierdie groep gekies het, het ek sjokolade -macarons gekies. Ek het 'n idee gehad dat die resep nie een van die resepte is wat u op die laaste minuut bymekaarmaak om gaste wat onaangekondig kom inloer, op te wek nie. Alhoewel die resep nie teleurgestel het nie (u kan hier lees oor my eerste ervarings met macarons), wou ek hierdie keer iets makliker maak. Hierdie resep het beslis die doel bereik.
Alhoewel die resep drie soorte neute benodig, kan u dit meng en verskillende neute gebruik, gebaseer op wat u byderhand het, of selfs gekapte gedroogde kersies (of selfs pruimedante, baie Frans) of kakao -nibs vir die neute vervang.
Ek het die resep regoor die bord verdubbel en in een mengbak gemaak. Soms verdubbel ek deur twee afsonderlike bondels te maak, maar verdubbeling werk goed.
Ek het die bodem van die brood met kossproei gespuit voordat ek die perkament daarin gesit het. Dit hou dit in posisie totdat jy die beslag ingooi.
Ek het 'n klitsblad waarvan ek 'n jaar of twee gelede op Dorie Greenspan se blog gelees het. Dit maak 'n groot verskil as jy botter en suiker romer, en dit het dit makliker gemaak om die amandelpasta en suiker saam te klop vir hierdie resep. As u belangstel, kan u dit hier vind. Hulle kom in verskillende groottes, dus maak seker dat u die regte een vir u menger kry.
Ek het oor die algemeen nie volmelk nie, so ek kombineer 1% of skuim met swaar room (wat ek gewoonlik byderhand het). Ek gooi twee eetlepels swaar room in die maatbeker en voeg melk by om 1/2 koppie te maak.
My haselneute was meestal vel, maar sommige het velle daaraan vasgeklou. Aangesien die koek so diep sjokolade is, het ek my nie te veel bekommer oor haselneute wat vol vel is nie. Die velle kan bitter wees, maar dit is nie in hierdie koek waarneembaar nie.
Moenie u botter te veel laat afkoel voordat u dit gebruik nie. Myne het dit gedoen, en ek het klein stukkies botter in die beslag gehad. Toe dit gesmelt het, het sommige van die muffins feitlik in botter gekook. Hoe kan dit 'n slegte ding wees. Dit het my laat dink aan die sjokoladekanale, een van my gunsteling resepte wat hierdie groep gemaak het.
Ek het wit volkoringmeel vervang met 1/4 van die meel. Ek kon sien dat daar volkoringmeel op grond van die tekstuur was, maar ek het dit gesoek. As gevolg van die neute en amandelmeel, dink ek regtig nie dat iemand anders dit opgemerk het nie.
My brood was in 51 minute klaar, my kolwyntjies op 17 minute en my mini's na 10 minute.
Eerder as om die kolwyntjies en mini's te glas, het ek dit onderstebo in die bak glas gegooi. Ek gooi die glans oor die brood, wat ek omgedraai het (sodat die plat bodem die bokant geword het).
Drukvriendelike resep-koek en glans
Francois sê: Broodkoeke is 'n stapelvoedsel in die Franse huiskombuise. Hierdie weergawe is 'n bietjie meer uitgebrei as 'n gewone sjokoladebrood, aangesien dit 'n verskeidenheid neute bevat wat die koek tekstuur gee, en twee soorte sjokolade en amandelpasta vir 'n ekstra ryk smaak. Om al hierdie redes is hierdie spesifieke brood 'n uitstekende nagereg; strooi ook gekapte geroosterde neute en gedroogde vrugte oor die warm glans, en bedien met Creme Anglaise of vanieljeroomys.
Groentekookspuit, vir die pan
1 1/4 koppies (135 gram) meel vir alle doeleindes
1/3 koppie plus 1 eetlepel (37 gram) Nederlands verwerkte kakaopoeier
3/4 teelepel (3 gram) bakpoeier
3 1/2 gram (105 gram) amandelpasta
1/2 koppie plus 2 eetlepels (125 gram) suiker
1/2 koppie (112 gram) volmelk
1/4 koppie (52 gram) halfsoet sjokoladeskyfies
1/2 koppie (60 gram) gekapte geroosterde haselneute
1/4 koppie (45 gram) gekapte geroosterde amandels
1/3 koppie (45 gram) geroosterde pistache
1 1/4 koppies (20 eetlepels, 270 gram) ongesoute botter, gesmelt
Maak die koek: Plaas 'n rakkie in die middel van die oond en voorverhit die oond tot 350 grade. Bekleed die onderkant van 'n 9x5x3-inch broodpan met bakpapier, spuit die pan en papier met groentekookspuit en sit eenkant. Sif die meel, kakaopoeier en bakpoeier saam oor 'n bak of stuk waspapier. Tersyde gestel.
Plaas die amandelpasta en suiker in die bak van 'n elektriese menger wat by die spaanhouer is, en meng op medium spoed totdat die suiker by die amandelpasta ingewerk is. Meng die eiers een vir een by totdat alles gemeng is en die mengsel glad is. Skraap die kante en onderkant van die bak om seker te maak dat alles ingemeng word en dat daar nie klonte vorm nie.
Stop die menger en skakel oor na die klitser. Klits die mengsel ongeveer 8 minute op medium spoed totdat dit lig en donsig is, en meng die melk geleidelik daarby. Voeg die droë bestanddele by die beslag en meng tot glad. Skraap die bak weer. Meng die sjokoladeskyfies, haselneute, amandels en pistache by tot dit opgeneem is, en meng dan die botter daarby.
Giet die botter in die voorbereide bak en bak 50 tot 60 minute totdat 'n houtpen in die middel van die koek skoon uitkom en die kante effens van die rande van die pan terugtrek. Haal uit die oond en laat die koek afkoel tot kamertemperatuur in die pan, dan ontvou dit oor 'n draadrak en laat dit heeltemal afkoel. As u dit te vinnig ontvou, breek dit. U kan die koek 3-4 dae vooruit maak en dit baie goed toegedraai hou. Glaseer dit eers as jy gereed is om dit te bedien.
Sjokolade glasuur (maak genoeg om 'n 9-duimkoek te bedek)
Francois sê: Glazing cakes gee hulle die pragtige, blink afwerking wat jy in banketbakkerye sien. 'N Glasuur is 'n los ganache, gemaak deur sjokolade met warm room te smelt en 'n bietjie mieliesiroop by te voeg vir glans. Om die glans van die koek glad te bedek, moet dit warm voel, naby aan liggaamstemperatuur. As dit nodig is, en veral as die sjokolade nie heeltemal gesmelt is nie, vul 'n medium pot met 'n derde vol water en laat dit oor matige hitte saggies prut. Verlaag die hitte tot laag, en sorg dat die bak met die glans nie aan die water raak nie en plaas dit oor die pot. Meng totdat die glans glad is en die gewenste temperatuur bereik.
Glaze word die beste onmiddellik gebruik, maar u kan dit twee tot drie dae lank bedek en in die yskas hou. Verhit dit weer soos hierbo aangedui, en voeg 'n teelepel ligte mieliesiroop by om die glans wat tydens die verkoeling verlore gegaan het, terug te kry.
8 gram (250 gram) 61% of 72% sjokolade, gekap
1 eetlepel (12 gram) ligte mieliesiroop
1 koppie (250 gram) swaar room
Plaas die sjokolade en mieliesiroop in 'n medium bak.
Bring die swaar room tot kookpunt in 'n klein kastrol oor medium hoë hitte. Giet die warm room oor die sjokolade en klits tot die sjokolade gesmelt en die mengsel glad is. Syg die mengsel in 'n bak. Gebruik onmiddellik.
Glaseer 'n koek
Beklee 'n bakplaat met waspapier en plaas 'n draadrak op die papier. Plaas die koek wat geglasuur moet word (maak seker dit is afgekoel) op die rak en giet die glansersel bo -oor. Gebruik 'n spatel om die glans gelyk te maak en help om aan die kante van die koek te loop. Laat afkoel by kamertemperatuur en sit binne 'n paar uur voor om seker te maak dat die glans behoue ​​bly.
Hierdie super klam, ultra fudgy, diep, digte sjokoladebroodkoek is ryk genoeg vir nagereg, maar gemaklik genoeg vir 'n middagete.
1 stok ongesoute botter, in stukke gesny
1/2 C halfsoet sjokoladeskyfies
1 C sterk gebroude koffie
1/2 C onversoete kakaopoeier (Nederlands verwerk)
3/4 C gegranuleerde suiker
1/2 C gewone jogurt (ek hou van volmelk hiervoor)
1 C alledaagse meel
Voorverhit die oond tot 325 ° F. Voer 'n broodpan uit met bakpapier en spuit met kleefwerende sproei. Tersyde gestel.
Meng die botter, sjokoladeskyfies en koffie in 'n medium bak. Smelt in die mikrogolfoond vir 30 tot 60 sekondes of tot die sjokolade gesmelt is. As u koffie vars gebrou is, kan u dit net oor die sjokolade en botter gooi, en die hitte van die koffie sal alles smelt. Voeg die kakaopoeier by en klits tot glad.
Klits die eiers en suiker 2 minute lank in 'n groot bak totdat die suiker meestal opgelos is en die eiers van kleur begin lig word. Voeg die mengsel van jogurt, vanielje en sjokolade by. Sprinkel meel, sout, bakpoeier en koeksoda bo -oor en klits liggies totdat daar geen droë meel oor is nie.
Giet beslag in voorbereide broodpan en bak een uur en tien minute op die middelste rak, of totdat 'n koektoetser in die dikste deel uitgekom het met slegs 'n paar klam krummels, maar geen ongebakte beslag nie.
Laat heeltemal in die pan afkoel voordat dit bedien word – ongeveer 'n uur.
My broodpan is 9X4. As u een het wat kleiner is, moet u moontlik die hele beslag inhou, aangesien u niks wil oorloop nie. Onthou ook dat as u 'n 8X4 duim -pan het, dit minstens tien minute langer sal neem om deur te bak.
Vervang die gewone Griekse jogurt met gewone yoghurt, maar probeer om nie vet te gebruik nie.
Hierdie resep vereis nederige kakaopoeier (word in meer detail in die pos verduidelik). Ek is besig met 'n ruil vir natuurlike kakaopoeier en sal dit hier plaas as ek tevrede is met die resultaat, maar hou my by die Nederlandse verwerkte kakaopoeier.
Sleutelwoorde: Koffie sjokolade koek, maklike sjokolade koek, sjokolade brood koek, maklike sjokolade nagereg, sjokolade snack koek
225 g ongesoute botter (versag)
325 g sagte muskavadosuiker (half lig, half donker)
50 g kakaopoeier, gesif
1 teelepel bikarbonaat soda
mini Oreo -koekies (ongeveer 'n handvol, of gewone grootte in stukke gebreek)
100 g witsjokolade (om te drup), gesmelt
4 Oreokoekies (om te versier), verkrummel
Voorverhit die oond tot 175'C
Smeer en voer 'n broodpan van 23 x 13 x 7 cm uit
Verroom die botter en suiker tot donsig, en klits die eiers en vanielje geleidelik by
Vou die gesmelte en afgekoelde sjokolade versigtig by tot gemeng
Meng die gesifte meel, kakao en bikarbonaat in 'n aparte bak
Giet dan u kookwater en voeg afwisselend 'n lepel droë mengsel en 'n bietjie water by die sjokoladebottermengsel totdat u 'n gladde en mooi loperige beslag kry
Giet dit in die uitgevoerde broodvorm en strooi die bokant met Oreo -koekies, druk dit 'n bietjie omlaag sodat dit gedeeltelik onder water is
Bak ongeveer 50-60 minute
Die koek is een van die skyfies, so dit sal nog 'n bietjie in die middel waai as die tyd verby is
Laat die brood heeltemal in die blikkie afkoel sodat dit sy vorm behou
Nadat dit heeltemal afgekoel is, keer die koek versigtig uit op 'n draadrak
Smelt die witsjokolade in die mikrogolfoond en drup dit bo -oor die koek, versier dit dan met gekrummelde Oreos en sit voor
Voorverhit die oond tot 350 grade Fahrenheit (180 grade Celsius). Smeer twee broodpanne van 25 x 25 cm.
Meng eiers, suiker, esdoringstroop, vanielje, sout, suurroom en olie in 'n bak totdat dit goed gemeng is.
Voeg meel, amandels en bakpoeier by en meng tot glad.
Vou sjokolade en neute liggies in tot eweredig versprei.
Giet beslag in panne en maak die bokante glad. Sprinkel ekstra neute bo -op elke koek. Bak 35 en 45 minute of tot koeke rys en goudbruin en ferm is.
Laat heeltemal afkoel by kamertemperatuur. Besprinkel met suiker en bedien dit.
Dit is ideaal vir 'n gesonde peuselhappie, en afval (as daar oorskiet!) Kan in skywe gesny en gevries word, sodat dit ook perfek is vir maaltye.
Die sjokoladebroodkoek kan gemaak word met net 'n paar basiese bestanddele in die spens en geen laseiers nie, geen chia -sade, geen swartbone en geen piesang nie!
Oorblywende jogurt? Maak hierdie Vegan Cheesecake
Om die resep vegan te hou, gebruik u gunsteling gewone suiweljogurt, soos klappermelk, amandelmelk of sojajogurt.
Of as u glad nie jogurt wil gebruik nie, werk die sjokoladebrood ook goed met 'n gelyke hoeveelheid geblikte pampoen of patatpuree.
Ek het nie die resep met amandelmeel probeer nie, maar ek sal waarskynlik probeer om kakao by my amandelmeel -piesangbroodresep te voeg voordat ek met hierdie eksperimenteer, aangesien minder vervangings nodig sou wees om die brood behoorlik te laat uitloop. Alternatiewelik kan u die Keto -koek in 'n broodbak bak, en as u eksperimenteer, moet u dit aan ander lesers teruggee.
Hollandse kakao sal die brood 'n brownie-agtige geur gee, maar as jy dit nie kan vind nie, vervang gerus ekstra gewone kakaopoeier. Ek beveel aan dat u die olie- of neutbotter -weergawe gebruik as u slegs gewone kakao gebruik, want as u die vet sowel as die Nederlandse kakao weglaat, is die diepte van die geur 'n bietjie plat.