Blomkool pizza basis resep - Nuwe resepte
Blomkool pizza basis resep
'N Pizzabasis sonder meel in sig! Ek eksperimenteer al 'n rukkie met hierdie glutenvrye resep, en die tekstuur eenkant, die smaak is baie pizza-agtig.
1 kop blomkool, ontpit en in blommetjies geskei
55 g vars bokkaas
15 g fyn gerasperde Parmesaankaas
Voorverhit die oond tot 200 C / Gas 6. Beklee 'n bakplaat met kleefwerende bakpapier.
Puree blomkool in 'n voedselverwerker tot fyn gemaal.
Kook gemaalde blomkool, water en sout saam in 'n braaipan oor medium hoë hitte totdat die meeste water verdamp, 5 tot 6 minute. Koel heeltemal af.
Plaas blomkool in 'n skoon vadoek. Draai toe en druk styf om alle oortollige vog te verwyder.
Roer blomkool, bokkaas, parmesaankaas, eier en rooipeper saam in 'n bak tot 'n sagte deeg vorm. Versamel deeg in 'n bal en plaas in die middel van die voorbereide bakplaat. Druk deeg in sirkel van ongeveer 2 mm dik.
Bak in die voorverhitte oond tot goudbruin en gestol, ongeveer 40 minute. Koel af en draai die basis om voordat dit bedek word.
Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(223)
Ek het dit net gemaak en die resep, met die uitsondering van die eier, halveer, natuurlik ... ek was bekommerd toe ek dit op die bakplaat sit, want dit was taamlik los, maar dit het baie goed gestol in die oond. Met ongeveer 10 minute oor in die oond, draai ek dit om en verbruin die ander kant. Bedek dit met sous en kaas en gooi dit terug totdat die kaas bruin en bruin is. My sous was baie sag, so as ek meer 'pizza' -geur wil gee, sal ek volgende keer oregano en knoffel by die mengsel voeg, maar al met al is dit 'n fenomenale manier om 'n pizza -drang te genees terwyl ek 'n koolhidraat -dieet het! Puik resep! -02 Maart 2014
deur Kristie Ghioni
Dit is perfek, smaak soos 'n brooddeeg. Ek maak drie of vier koppies blomkool op 'n slag in die voedselverwerker en vries die rou gemaalde blomkool. Al wat ek hoef te doen is om dit uit die vrieskas te haal, in die mikrogolfoond te kook, af te koel en dan uit te druk. Bespaar soveel tyd, en dit is 'n lekker stewige kors wat baie beslag kan bevat en nie eers na blomkool smaak nie, kan u dit glo? Die sleutel is om dit droog te druk, dit regtig goed uit te druk, anders is dit sag as dit gebak word.-03 Desember 2014
deur Amy Robinson Raymond
Ek was mal oor hierdie resep. Ek was bekommerd dat ek dit nie genoeg gedruk het nie, maar ek dink wat ek in my gehad het, was genoeg! Die eerste byt wat ek nie seker was nie, toe raak ek verlief daarop. Ek het die video van sjef John gekyk, wat nuttig was. Ek gooi myne voor met verskillende kase en soetrissies en uie. Yum! Dit sal vir ewig na die kors gaan! Waarskuwing: as u op soek is na 'n vinnige kors, is dit nie dit nie. Dit neem tyd om dit te doen, dus beplan om 2 uur te begin voordat u wil eet. U moet wag totdat dit afkoel en die kooktyd is 'n uur.-04 April 2014
Blomkool Pizza Oondbak
Hierdie lae -koolhidraat -aandete is 'n heerlike resep waaroor die hele gesin sal hou! Blomkool pizza -oondpan is maklik om in 'n pan te maak, pas dit aan met u gunsteling pizza -toppings om dit u eie te maak!
Die volledige resepbestanddele/instruksies is beskikbaar in die
resepkaart onderaan die berig.
U kan belangrike wenke/truuks vind in die
Hierdie blomkool -pizza -oondbak is 'n uitstekende alternatief vir pizza -aand en is 'n maklike manier om 'n paar ekstra groente in die dag van elke dag in te sluit! Dit kom so maklik bymekaar met 'n paar eenvoudige bestanddele, en dit is beslis 'n gunsteling by die gesin!
Dit is 'n uitstekende resep as u 'n lae -koolhidraat -leefstyl volg, en dit is heerlik as u dit nie doen nie!
As u op soek is na meer lae -koolhidraatresepte, kyk gerus na my Chicken Patties en Air Fryer Shishito Peppers
Verhit die oond tot 200C, gas 6. Blits die blomkool in 'n voedselverwerker en gooi dit in 'n mikrogolfbestande bak. Kook 5-6 minute hoog, tot sag. Druk die oortollige water versigtig uit in 'n skoon vadoek, meng dan met die eier, oregano en parmesaan en geur.
Smeer die blomkoolmengsel op 'n bakplaat wat met kleefvrye bakpapier uitgevoer is, tot 'n sirkel van ongeveer 23 cm breed. Spuit met die Frylight en kook vir 10 minute.
Meng die tamatiepuree met 'n bietjie warm water en smeer dit oor die blomkoolbasis. Bedek die mozzarella, suikermielies en peper en kook nog 10 minute. Bedek met roket en sit voor.
Sodra u kors gemaak is, is die volgende stap om u sous en toppings te kies. Beide gekookte en vars bolaag is uitstekende keuses.
Vir sous gebruik ek graag veganistiese pesto, marinara of gepureerde tamaties. Pizzasous in die winkel is ook 'n opsie. Maar ek raai u aan om die sous ligter te maak, aangesien dit die kors sag kan maak as te veel toegedien word.
Gebraaide groente, soos paprika, sampioene en uie, is heerlik. Olywe en gemarineerde artisjokharte is ideaal vir ekstra sout. En my veganistiese macadamia -ricotta is 'n moet!
Vir stewiger groente is dit die beste om dit te soteer voordat dit by die pizza gevoeg word, anders sal dit nog knapperig wees teen die tyd dat die kors bros word.
Vars basiliekruid, rooipepervlokkie en veganistiese parmesaankaas is die beste wanneer dit aan die einde as garnering bygevoeg word.
Vir addisionele bolaagkombinasies, beveel ek aan om na my Butternut Squash Veggie Pizza, Favorite Vegan Pizza en Mini Portobello Pizzas te kyk vir inspirasie!
Sjoe, 'n vegetariese kombuis kan regtig heerlik wees.
Sjoe, 'n vegetariese kombuis kan regtig heerlik wees. Dankie vir hierdie resep!
Angiedow: ek weet dat u opmerking van AGES gelede was.
angiedow: ek weet dat u opmerking van AGES gelede was, maar ek het pas die verskil ontdek tussen die nie -kook en die blomkool. U kry 'n baie beter basis om die blomkool te kook, regtig baie beter. Ek het 'n herbruikbare vrugte- en groentesakkie gebruik om myne in te gooi en dit binne -in te spoel as ek klaar is. Ek het verskeie basisse op 'n dag gemaak om te vries.
Het gegeurde/gerookte kase gebruik om dit te gee.
Ek het gegeurde/gerookte kase gebruik om dit 'n ander smaak te gee - liefde lief vir hierdie resep! Geen probleme met die gebruik van TM 31 nie
Dit is 'n wenner, danksy jou kry ek uiteindelik my.
Dit is 'n wenner, danksy jou, kry ek uiteindelik my kinders om blomkool te eet (natuurlik het ek nie vir hulle gesê waarvan die basis bestaan ​​nie), ons leef almal daarvan. Een vraag: hoe kan u keer dat die basis nie aan die pizzabak vassteek nie? Ek het olyfolie en bakpapier probeer, ek mors nie so baie van die basis om aan die skinkbord of papier vas te plak nie. Dankie Gab
Voorwaar fantasties! Dit ruik nie.
Voorwaar fantasties! Dit ruik nie soos blomkool nie, selfs nie as dit gebak word nie. En dit smaak ook nie na blomkool nie. Dit is 'n wenner! Dankie.
Fantastiese resep! Ek en my dogter was mal daaroor as 'n.
Fantastiese resep! Ek en my dogter was mal daaroor as 'n alternatief vir 'n gewone basis. Een pizzabak kan maklik gevul word. Volgende keer kan ek die hoeveelheid op twee bakke verdeel en die basis dunner maak.
Chevmag: net nuuskierig, het jy die.
Chevmag: net nuuskierig, het jy die blomkool met die kaas in die bak gaargemaak? so ja, watter temperatuur het u gedurende die 2 minute kook gebruik?
Kan u uitbrei hoe u die kook van die cauli -stap vermy het. die uitdruk van die water sit my af, maar ek sal graag u metode wil probeer.
Dit was fantasties. Ek het die resep verdubbel (twee gedoen.
Dit was fantasties. Ek het die resep verdubbel (twee pakkies cauli afsonderlik gedoen, maar dan gemeng met eiers en kaas). Dit is die moeite werd om vooraf die cauli te maak en af ​​te laat, sodat jy koel cauli en bak kan kry as jy die basis begin maak. Die hele gesin was mal oor die resep en die tienerdogter het gesê dat dit nie eens paleo smaak nie - groot lof.
So maklik en so lekker! Die hele gesin was mal daaroor.
So maklik en so lekker! Die hele gesin was mal daaroor. Wonder net of dit gevries kan word na kook?
Maklik, smaak heerlik. Ek het provolone kaas gebruik.
Maklik, smaak heerlik. Ek het provolone -kaas gebruik in plaas van mozzarella. Ek het nie cauli in water gaargemaak nie, net 2 minute gaar met die kase daarin. Dit het dit sag genoeg gemaak en hoef nie water uit te druk nie. Pragtig gaar, draai ek om en gooi alles oor. Ek gebruik pasata, salami en sampioen op die een en aartappels en roosmaryn in die ander. Let wel: dit het 2 vir my gemaak. Ek het net 4 sterre gegee omdat ek nie dink dat die hele waterdruk nodig is nie.
Fantastiese, maklike resep en dit is perfek gaargemaak.
Fantastiese, maklike resep en dit is perfek in slegs 20 minute gaar. Ek het 'n doek gebruik om oortollige water uit blomkool uit te druk en dit werk perfek. Nadat die basis gaar was, het ek 'n tamatiepasta, bbq -hoender, sampioen, spinasie, tamatie en kaas bygevoeg en weer gaargemaak tot kaas bruin is. Dit is 'n uitstekende basis sonder koolhidrate, en ek het gevoel ek eet net 'n gewone pizza. 'N Skuldig plesier wat nie so skuldig was nie !!
Dit is 'n wenner vir my! Regtig eenvoudig.
Dit is 'n wenner vir my! Regtig eenvoudige instruksies met 'n goeie geur en toppings, insluitend tamatiepasta, sampioene, chorizo, spek, 2 x kase (dieselfde as KI wat in die basis gebruik word), sprietuie, vars tamaties en OMG hemel. 'N Bewaarder. Dankie KrissyB!
Regtig lekker. Het nog nie die vaste basis vasgemaak nie.
Regtig lekker. Het nog nie die vaste basis vasgemaak nie. Ek sal 'n moersak moet probeer kry, maar ek weet nie hoeveel meer water ek kan kry nie. Die tyd om te bak/te bak is te kort - meer as 45-60 minute. Maar, regtig heerlik.
Dit is opspraakwekkend. Baie lekker. Lig en smaaklik.
Dit was heerlik. Baie aangenaam verras.
Dit was heerlik. Baie aangenaam verras! Dankie vir 'n wonderlike resep.
Regtig goed - ek het ekstra kaas bygevoeg, maar so lekker.
Regtig goed - ek het ekstra kaas bygevoeg, maar so lekker
Ek het 'n springvormige koekvorm gebruik om seker te maak dat myne heeltemal rond is. Het 'n bederf gewerk.
Fantasties dankie! Ek het half blomkool gedoen en.
Fantasties dankie! Ek het half blomkool en half broccoli gedoen. Het 'n pizzabasis gemaak en die res vir my driejarige in nuggets verander.
Heerlik, ek het 150 gram lekker kaas gebruik. Ek het gebak.
Heerlik, ek het 150 gram lekker kaas gebruik. Ek het die basis vir 20 minute gebak en dan salami-olywe bygevoeg, ens. Dit het goed gesny en ek kon elke stuk sonder eetgerei eet, net soos regte pizza.
Net 'n vinnige wenke as 'n pizza -basis. Kook basis 1 gedeeltelik, voeg dan u gunsteling pizza -bolaag by en keer terug na die oond.
Die hele kookproses duur 25 minute op 'n oond met 'n waaier teen 180 grade Celsius.
Het perfek gewerk !! Ek het ander resepte probeer, maar.
Het perfek gewerk !! Ek het ander resepte probeer, maar dit is verreweg die beste metode. Sal voortaan pizza -basisse op hierdie manier maak.
Sou dit nie makliker wees om die mikrogolfoond te plaas nie?
Sou dit nie makliker wees om die blomkool te mikrogolf nie? Ek vermoed dat u dan nie die water daaruit hoef te druk nie.
Heerlik! 'N Fantastiese lae -koolhidraat -alternatief, hoogs.
Heerlik! 'N Fantastiese lae -koolhidraat -alternatief, word sterk aanbeveel.
Beslis die moeite werd om die tyd te neem om die vloeistof uit die blomkool te haal.
Hou hiervan die moeite werd
Dit was die moeite werd om die blomkool te druk
Beste pizza ooit verklaar deur
Beste pizza ooit verklaar deur my hele gesin! Ek is nou al eeue lank skepties daaroor om dit te probeer, aangesien ek regtig nie van blomkool hou nie, en ook nie een van my familie nie. Dit was egter regtig lekker, sag, kaasagtig en smaak nie van blomkool nie. En ek was mal daaroor dat ek nie deeg hoef te rol nie. Dit word regstreeks by my gunstelinge gestoor en sal gereeld by my maaltydbeplanning wees. Ek het 'n dubbele bondel gemaak. Moet die blomkool sny en kook in 2 bondels, maar meng dit daarna as 'n groot dubbele bondel. ingeval iemand wonder oor hoe verdubbeling werk. Baie dankie vir die deel van hierdie resep.
12 gram bevrore blomkool
2 eetlepels gerasperde mozzarellakaas
1 eetlepel saadmengsel (soos Badia® Trilogy Health Seeds)
2 eetlepels bruschetta sous
1 ½ eetlepel verkruimelde fetakaas
Voorverhit die oond tot 400 grade F (200 grade Celsius). Bedek 'n pizza pan met bakpapier.
Giet bevrore blomkool in 'n mikrogolfbestande bak en verhit in die mikrogolfoond tot net ontdooi, ongeveer 1 minuut. Plaas blomkool in die middel van 'n dun servetdraai en druk herhaaldelik om soveel vog moontlik uit te draai. Plaas blomkool in 'n voedselverwerker. Verwerk tot verkrummel. Keer terug na die doek en herhaal draai en druk. Plaas blomkoolpulp in 'n mengbak.
Voeg eier, mozzarellakaas, parmesaankaas, saadmengsel, basiliekruid, knoffelpoeier en sout in die bak saam met die pulp en roer. Keer die mengsel uit in die middel van die bereide pizza -pan. Vorm 'n bal en gebruik dan handpalms om geleidelik in 'n plat 8-duim sirkel te druk. Gebruik vingerpunte om 'n gladde, effens dikker buitekant te skep.
Bak in die voorverhitte oond op die middelste rak totdat die bokant goudbruin begin word, 16 tot 17 minute. Haal uit die oond en gebruik 'n spatel om papier los te maak. Draai kors om en sit terug in oond tot goudbruin, nog 5 tot 6 minute.
Meng olyfolie, knoffel, basiliekruid en sout in 'n bak. Smeer sous bo -op gebakte kors. Bo -sous met mozzarellakaas, bruschetta -sous en fetakaas. Plaas die pizza terug in die oond totdat die kaas nog 3 tot 5 minute gaar is.
Blomkool verskyn in plaas van korrels en vleis, soos blomkoolrys en blomkoolsteaks. Of u nou op soek is na groente -alternatiewe om dieetkundige redes of nuuskierigheid, u vind dit 'n ligte en vars opsie vir 'n pizza -basis.
Blomkool pizza basis
¼ koppie mozzarella, gerasper
gebraaide courgette snye
gebraaide rooi en groen soetrissie skywe
1. Voorverhit die oond tot 220˚C (425 ˚ F).
2. Sny blomkool in groot stukkies en verwerk in 'n voedselverwerker tot die konsekwentheid van sand is.
3. Stoom blomkool in 'n sif oor borrelende water, of mikrogolf tot sag.
4. Plaas blomkool in 'n kaasdoek of 'n teedoek en druk goed om oortollige water te dreineer.
5. Breek eiers in 'n bak en klits. Voeg gedreineerde blomkool, gerasperde kaas en vars oregano by en meng.
6. Skep mengsel op 'n pizza -bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is. Plaas die mengsel op die bakplaat en bak vir 15 minute.
7. Haal pizzabasis uit die oond. Bedek met tamatiesous, gerasperde mozzarella, gedroogde tamaties, gegrilde groente en 'n skeut olyfolie.
8. Plaas terug in die oond en kook tot kaas borrel. Bedien dadelik.
Hoe om blomkoolrys te maak
Om hierdie Blomkool -pizza -kors te maak, moet u blomkoolrys maak of koop (u kan blomkoolrys in die yskas -afdeling van die meeste kruidenierswinkels koop).
Om blomkoolrys te maak, sny u blomkool in stukke en blits dit in u voedselverwerker totdat dit die tekstuur van rys aanneem. (Pro tip: jy kan blomkoolrys sonder voedselverwerker maak deur dit met 'n boksrasper te rasper!)
Plaas blomkool in 'n voedselverwerker en blits totdat dit soos fyn broodkrummels lyk. Miskien moet u dit in twee groepe doen.
Plaas blomkool in 'n skoon vadoek en druk soveel vloeistof as moontlik uit. Plaas in 'n groot bak. Voeg eiers, parmesaan en kruie by, geur met sout en peper. Meng goed met 'n lepel of hande werk goed.
Voer 'n oondbak met bakpapier uit. Plaas al die blomkoolmengsel op die papier en druk dit uit in 'n groot sirkel van 30 cm in deursnee x 1 cm dik. Druk dit af om saam te druk. Plaas in die middel van die warm oond vir 20 minute tot goudbruin.
Smeer die basis met tamatiepasta, bedek met ¾ van die mozzarella, voeg olywe, sampioene by, strooi die res van die mozzarella oor. Geur met sout en peper. Plaas terug in die oond vir 15 minute totdat die kaas gesmelt en goudbruin en heerlik lyk.
Om die knoffelbrood te maak: sny stokbrood in stukke van 2-3 cm in skywe. Meng knoffel met botter. Smeer op skywe stokbrood. Draai brood in tinfoelie en plaas in 'n voorverhitte oond van 180ºC vir 10 minute.
Om voor te sit, haal pizza uit die oond, bedek met roket en sit voor met knoffelbrood.
Hoe om 'n resep vir blomkoolkors te kook
Sny en droog die vars blomkool uit:
Rasper vars blomkoolblommetjies in korrels wat lyk "poprocks "
Verhit die gerasperde blomkool in 'n pan. Moenie olie of water byvoeg nie, en gebruik medium hitte, nie te warm nie. Roer tot die blomkool effens uitgedroog het. Dit sal nie heeltemal droog word nie, maar die droër, hoe beter. Verhit ten minste 10 minute, net genoeg om die vog te verdamp, nie genoeg om in te kleur of te kook nie.
Haal die pannetjie uit die brander en hou eenkant sodat die blomkool effens afkoel.
Berei die naakte kors voor en kook:
Klits 1 eier in 'n bak.
Voeg gerasperde Parmesaankaas by die eier. U kan kaas asiago of romano vervang, maar gebruik 'n harde kaas vir die beste resultate.
Voeg die blomkool in die bak en meng goed met die eier en kaas en vorm 'n bal.
Smeer bakpapier op 'n bakplaat. GEBRUIK PERFORMASIEPAPIER DEFINITIEF, anders kan u kors skeur as u dit probeer optel. As u nie meer papier het nie, is hier 'n paar huidige pryse vir perkamentpapier op Amazon.
Plaas die blomkool en kaas op die bakpapier en versprei dit in 'n pizza -vorm van ongeveer 'n sentimeter dik. Die kors sal ongeveer 10 ″ oor wees.
Moenie die rande van die kors te dun hou om die grootte van die kors eenvormig te hou vir egalige kook nie. Die blomkool verdonker baie vinnig om die rande as dit te dun is.
Plaas die kors in 'n voorverhitte oond tot 400 grade Fahrenheit en kook ongeveer. 15-20 minute totdat die kors verkleur en gestol het.
Voeg jou gunsteling pizza -bolaag by en maak klaar:
Haal blomkoolpizzakors uit die oond en bedek met jou gunsteling pizzasous. Gebruik 'n marinara -sous, pesto, witsous, of wat ook al. Bedek met jou gunsteling pizza -toppings.
Plaas die pizza terug in die oond en kook ongeveer 10 minute by 400 F tot die toppings gaar is, kyk hoe die rande van die blomkoolkors te donker word as dit te gaar is.
Haal die pizza uit die oond en sit op 'n afkoelrak, of hierdie stap is nie moontlik om te breek of te breek nie.
En dit is dit! Eet en geniet. Kyk hier na die huidige pryse vir 'n pizza -pan op Amazon.
'N Blomkool -pizza -kors sal nie opstaan ​​nie, aangesien daar geen gis by betrokke is nie, en omdat die kors heeltemal blomkool, kaas en eier is, sal dit nie dieselfde skerpte kry as 'n pizza met dun deeg nie. Maar die pizza sal netjies bly en sal baie soos 'n pizza smaak.
Wenke vir die bereiding van 'n blomkool -pizza -kors wat nie uitmekaar val nie
Gebruik vars blomkool, en gebruik slegs die blommetjies.
Moenie te groot stukke blomkool in die deeg laat nie en hou die groentestukke redelik eenvormig.
Hoe droër die blomkoolstukke, hoe beter, maar moenie obsessief wees nie!
Gebruik slegs 'n harde kaas soos Parmesan of Romano in die korsmengsel, dit help om die kors stabiel te maak.
Moenie die kors te dik maak nie, rondom ¼ " is ideaal.
Maak die kors 'n eenvormige grootte tot by die rande sodat dit eweredig gaar word.
Kook die blomkoolkors op bakpapier! anders sal die kors vassit en uitmekaar breek as u dit uit die pan probeer haal.
Smeer u pizzasous tot by die buitekant van die kors, u tert sal beter lyk. Die blomkool -pizza -kors is 'n gesonder keuse, maar dit is nie die mooiste pizza -kors nie.
Is 'n blomkool -pizza -kors gesond? …wel
Dit bied meer voeding.
Dit voeg minder leë kalorieë by.
Dit is glutenvry.
En dit werk. Dit is 'n uitstekende alternatief vir 'n gebakte pizza -kors wat aan u pizza -behoeftes sal voldoen.
Hoe om 'n maklike tuisgemaakte pizzasous te maak
'N Goeie pizza het 'n goeie sous nodig. Dit is maklik om tuis 'n eenvoudige pizzasous te maak wat presies by u smaak pas.
Die sleutel tot 'n wonderlike tuisgemaakte pizzasous is om dit minstens 'n dag voor die tyd te maak. Hou 'n pot sous in jou yskas. U kan dit op pizza's gebruik, maar ook op toebroodjies, as 'n dip of as deel van 'n marinara -sous vir enige Italiaanse gereg.
1 blikkie TOMATIESOUS van 15 oz
gedroogde TIEM gedroogde OREGANO
GARLIC POWDER of vars gekapte GARLIC
en vir 'n bietjie skop, voeg 'n bietjie vars of gedroogde warm peper by
Voeg die geurmiddels na smaak by. As u eers tuis begin kook, is die huidige pryse vir Spice Starter Sets op Amazon.
Is daar ander maniere om 'n blomkool -pizza -kors te gebruik?
Probeer dit as 'n blomkoolkorstburrito vir 'n smaaklike draai aan hierdie variasie van pizza -kors. Ernstig, 'n burrito het baie geure, so dit is 'n goeie manier om hierdie soort resep te gebruik.
Dankie dat u ons resep vir blomkool -pizza en al ons resepte nagegaan het. Meld u aan vir ons poslys en mis nooit 'n nuwe kookboek vir Chef Buck nie, en klik ook op 'n knoppie hieronder en deel die geregte met u vriende. Ons waardeer al die vriendelike kommentaar en ondersteuning, en ons sien jou volgende keer in die kombuis!