Kookkuns: Geroosterde olywe
Dreineer en ontpit 'n klomp swart olywe.
Pak dit uit op 'n bakplaat en sprinkel olyfolie oor en strooi sout oor. Plaas in 'n 160ºC oond tot dit uitgedroog is. Dit neem omtrent 45 minute.
Haal uit die oond en laat die olywe afkoel.
Pak die olywe in 'n fles saam met 1 knoffelhuisie en 'n takkie tiemie. Vul die fles met olyfolie.
Laat dit vir ten minste 'n week staan voor jy dit bedien.
op 1/08/2012 01:20:00 pm PressReader - Tuis: 2019-05-01 - Die tema deur­ge­dra
Die tema deur­ge­dra
Tuis - 2019-05-01 - LESERTOERE -
Nie al­mal kry dit reg om hul de­kor of kleur­ske­ma reg deur die huis te laat geld nie, ver­al nie in kin­der­ka­mers nie. Maar Sam het dié kuns be­mees­ter.
Vir een­vor­mig­heid is een soort vloer­af­wer­king deur die he­le huis ge­bruik. “Ek wou spesifiek hê al my vloe­re moes een kleur en tekstuur hê, want ons vo­ri­ge huis het ’n kombinasie van te­ëls en matte ge­had, en ek het ge­voel dit breek die ruim­te te veel op,” ver­dui­de­lik Sam. Die don­ker af­ge­vlak­te vloe­re werk goed met die mo­no­chroom voor­koms en word versag met los matte.
Die C­hap­mans het hul meu­bels oor ja­re by­me­kaar­ge­maak. “Ek moet my in­hou, an­ders koop ek heel­tyd ougoed,” sê Sam lag­gend. “By­ge­sê, ek moet ’n plek vir alles kry en daar is vir se­ker ’n paar stuk­ke in my huis waar­van ek ontslae gaan raak so­dra ek die per­fek­te ding op­spoor.”
Wan­neer dit by kuns kom, wys Sam ook haar ver­nuf­ti­ge kant. “Ek wens ek het meer geld vir kuns ge­had ... Ek het ’n paar spe­si­a­le wer­ke deur die plaas­li­ke kuns­te­naars Grant de Lan­ge en An­ge­li­ka, maar ek moes ook te­vre­de wees met die goed­ko­per op­sie: af­druk­ke op seil­doek. Die af­druk­ke in my huis is ’n kombinasie van oor­spronk­li­ke A­fri­ka-stuk­ke en per­soon­li­ke foto’s wat ek oor die ja­re ge­neem het.” >>
Die eetkamerta­fel an­ker die groot oop­plan­ver­trek waar die ge­sin el­ke aand by­me­kaar­kom. Deur die dag is dit ook Sam se werk-a­rea; sy het on­langs Saint Lo­ri Boutique, ’n kle­re­win­kel in Umhlan­ga, ge­koop. Ta­fel en stoe­le van Pe­ter JA S­tu­art
Dié buf­fet­kas is op uit­ver­ko­ping by Buil­ders ge­koop – dit pas perfek in die ruim­te. Die kleu­re in die hout ska­kel in by die groe­nig­heid daar­rond­om. Sam glo dis be­lang­rik om met die in­trap­slag al ’n in­druk te skep met ’n tref­fen­de ak­sent­stuk; dis ook ’n prak­tie­se plek om jou hand­sak en sel­foon neer te sit. Haar seun Max het dié ron­de ta­fel swart ge­verf en ’n oor­skiet­stuk marmer is ge­sny om op sy blad te pas. Hanglamp van Couch In­te­ri­ors