Ek wil blomme in my skemerkelkie hê! - Ander - 2022
Ek wil blomme in my skemerkelkie hê!
Let op aan liefhebbers van cocktails en smoothies! Hierdie baie eenvoudige wenk sal u die koning van die aperitief maak en wrokke van bewondering tydens die bediening wek. Hoe? Deur u glase te versier met 'n paar eetbare en onbehandelde blomme wat vars uit die tuin gepluk is ... Ons vertel u alles!
Watter blomme moet ek gebruik om cocktails te versier?
Al die eetbare blomme wat gebruik word om die borde in blomme te versier en te verbeter, kan gebruik word om glase en drankies te versier. Die enigste klein verskil is dat dit gewoonlik net dekoratief is en dat die smaak van die skemerkelkie nie noodwendig verander nie. Of hulle nou in die veld, in 'n tuin of op die balkon gepluk word, die enigste vereiste is dat dit nie behandel word nie, omdat hulle 'n skemerkelkie plaagdoders en chemikalieë drink! Kommersiële blomme kan dus nie gebruik word nie, maar sommige word in 'n pot verkoop, soos hibiskusblomme. En niks keer dat u hierdie eetbare blomme op u balkon of in u vensterbank laat groei nie! Dink aan nasturtiums, daglelies, goudsbloem, maar ook violet, laventel, hollyhock, mauve, madeliefie, dahlia, rose ... sonder om die gedagtes te vergeet!
Sommige gedagtes in glase rosé ...
Hoe kan u die blomme in die glas aanbied?
Om u drankies (met of sonder alkohol) te versier, het u die keuse tussen twee aanbiedings: óf die blom word fyn op die oppervlak geplaas, of dit word in die vloeistof gedompel. In die eerste geval is dit streng dekoratief en moet dit dryf: dit moet dus op die laaste oomblik geplaas word as gevolg van die pyn dat dit water opneem (jammer, die smoothie). Hierdie oplossing is ideaal vir die versiering van karaffels en slaaibakke. Die ander tegniek is om eers die blom aan die onderkant van die glas te plaas en dit dan te vul. Dit is die geval met die beroemde resep vir sjampanje (of tonikum) met hibiskusblom. Hierdie blom hou 'n goeie houvas en dit bring 'n feestelike lug vir enige vonkel. Nog 'n wenk: diegene wat haastig is, kan ook blomme ysblokkies voorberei deur 'n paar kroonblare in die ysblokkiebak te skuif!
'N Hibiskusblom in stroop in 'n glas sjampanje! (Bron)
Sommige resepidees is getoets en bekragtig!
Is u gereed om blomme te drink vir 'n onvergeetlike skemerkelkie-aand? Begin deur 'n takkie laventel in jou rosé of 'n klein takkie roosmaryn in jou groen smoothie by te voeg. Kies dan 'n viooltjie en 'n madeliefie en sweef dit op jou gunsteling drankie. Pas op om die kleure te pas deur te speel met kontras- of toon-aan-toon-effekte.
Die dekoratiewe detail wat cocktails sublimeer! (Bron)
Voeg byvoorbeeld 'n nasturtium by jou tamatie- of waatlemoensap, roosblare in 'n beet smoothie of aarbeimelk (sukses gewaarborg met klein prinsesse), en waag dit om 'n wit roosblare op 'n glas rooiwyn! Kyk weer na die kruisement en die aromaten, toets die hibiskusblom in stroop, voeg 'n skyf by jou spritz of jou lemoensap, en improviseer volgens die blomme wat jy byderhand het! Welgedaan, jy het die koning geword van cocktails en smoothies! Misbruik van alkoholmisbruik is gevaarlik vir die gesondheid; verteer dit matig.