Cranberry sap, kapsules of pure vrugte - Medisinale plante - 2021
Die veenbes is 'n bessiehoudende dwergstruik wat in die ooste van Noord-Amerika in moerasse groei - op turfgrond en met baie sneeu in die winter. Hulle word op groot skaal in die Verenigde State van Amerika gekweek, en terselfdertyd is Amerikaners diegene wat die meeste bessies verteer. So veenbessies is 'n algemene voedsel. Wat van die medisinale effekte daarvan?
Profiel van die veenbes
Wetenskaplike naam: Vaccinium macrocarpon
Algemene name: Cranberry, Cranberry, Cranberry
Plant familie: Heather Family (Ericaceae)
voorkoms: Europa, Asië en Noord-Amerika, uitgebreide verbouing in die VSA
Dele plante gebruik: Vrugte, sap
toepassingsareas: Uretra-, nier- en blaasafwykings, veral vir die voorkoming en aanvullende behandeling van herhalende blaasinfeksies by vroue, kardiovaskulêre probleme, tandbederf, voorkoming van verkoue, wondgenesing, inflammasie belemmer.
Cranberry bevat 'n hoë inhoud van fitochemikalieë, veral proanthocyanidins (PAC) en gekondenseerde tanniene (tanniene) is bioaktief. Die droë en vars vrugte en die sap bevat ook flavonoïede, antosianiene en organiese sure. Daar is ook baie minerale
en elf milligram vitamien C per 100 gram.
Die bioaktiwiteit van bosbessies verskil van dié van ander bessies, omdat die bosbessies ryk is aan A-tipe proanthocyanidins - die meeste ander vrugte bevat aan die ander kant proanthocyanidins genaamd "B-tipe". Maar hierdie A-tipe proanthocyanidins is waarskynlik die stowwe met die sterkste medisinale effekte in bosbessies.
Veenbessies het antimikrobiese eienskappe, dit belemmer ontsteking en het 'n antioksidant-effek. Proanthocyanidins, wat verhoed dat bakterieë in die urienblaas vassteek - veral E. coli-bakterieë - word beweer dat dit verantwoordelik is. As Escherichia coli nie nou in die urine of ingewande kan nestel nie, word dit maklik met die urine uitgespoel - 'n hipotese. Die beskikbare studies is egter kontroversieel: die Europese Kommissie het in 2017 besluit dat die aanhegting van bakterieë aan proantocyanidiene baie onwaarskynlik is, eerder dat metaboliete van PAC of ander stowwe in bosbessies 'n farmakologiese effek sou hê.
Die vrugtesap het 'n antivirale, antibakteriese en swamdodende effek. In die mond kan die antimikrobiese stowwe karies teenwerk. Die vermeende effekte van die proanthocyanidins van die sap is voorkoming van maagsere, die verlaging van die LDL en in die algemeen die cholesterolvlak, asook die verhoging van die HDL-cholesterolvlak in die bloed. Op hierdie manier kan die stowwe ook kardiovaskulêre siektes beveg.
Blaasinfeksies by vroue
Blaasinfeksies beïnvloed vroue meer as mans; Aangesien hul uretra slegs tot vier sentimeter lank is, kan patogene vinnig in die slymvliese van die urienweg binnedring en kan vasgevang word. Dit veroorsaak dat die slymvliese drasties opswel en van toe af is daar die tipiese simptome van sistitis wat elke vrou uit haar eie ervaring ken:
gewelddadige brandgevoel tydens urinering,
gereelde drang om te urineer met 'n baie klein hoeveelheid urine,
erge pyn in die onderbuik
en konstante probleme om urine te hou.
Verhoogde risiko - menopouse en swangerskap
Alhoewel hierdie probleem elke vrou kan beïnvloed, word vroue meer gereeld beïnvloed deur die hormonale veranderinge tydens swangerskap. Laastens verbreed die hormonale veranderinge die urienweg, waardeur kieme en bakterieë die uretra binnedring. Menopousale vroue is ook meer geneig tot 'n urienweginfeksie. Dokters gee 'n gebrek aan estrogeen daarvoor, wat die slymvlies meer sensitief maak vir bakterieë.
Help cranberry met sistitis?
Kan Noord-Amerikaanse Amerikaanse veenbessies die weerstand van die blaas verhoog? Die Amerikaanse Indiane het reeds geweet hoe om die bosbessie as medisinale plant te gebruik. Die belangrikste bestanddeel van die veenbes is die spesiale plantstof, die proanthocyanidins, wat die kleefmiddel van kieme en bakterieë aan die slymvlies van die urienweg drasties verminder.
Die hipotese na laboratoriumtoetse was: Proanthocyanidins hou die prosesse van die bakterieë waarmee hulle onder normale omstandighede aan die slymvliese vashang, aanmekaar. Aangesien dit egter nie meer moontlik is nie. die volgende keer as u urineer, word die bakterieë eenvoudig uit die blaas gewas. Aangesien die cranberry-uittreksel die bakterieë egter net van die slymvlies hou en dit nie doodmaak nie, bly die natuurlike flora van die vagina en derm onveranderd.
Cranberry is nie dieselfde as cranberry nie, en vroue moet sorg dat dit ten minste 36 milligram proanthocyanidins bevat, want slegs hierdie hoeveelheid verseker dat 'n gesonde blaas- en urienwegfunksie ondersteun kan word - ten minste volgens 'n verouderde aanbeveling van die Franse voedselagentskap AFSSA. Vandag word daar egter uitdruklik beklemtoon dat die datasituasie verander het en dat 'n voorkomende effek nie meer bevestig kan word nie.
In 'n kliniese studie wat in 2016 deur die Yale School of Medicine in Connecticut uitgevoer is, het die proefpersone getoon dat die proanthocyanidins, wat baie effektief is in die laboratorium, nie hierdie gevolge in 'n noodgeval, d.w.s. 185 inwoners van ouetehuise het een jaar lank 'n placebo- of cranberry-kapsule met bessiepoeier ontvang. Aan die einde van die eksperiment was daar geen duidelike verskille in die infeksiesyfer tussen die twee groepe nie.
Cranberry in plaas van antibiotika?
Waarom doen wetenskaplikes navorsing oor cranberries as 'n middel teen infeksies wanneer daar lank antibiotika beskikbaar is? Patogene ontwikkel hoe meer weerstand teen antibiotika, hoe meer "raak hulle daaraan" gewoond. Dit beteken: hoe langer 'n persoon antibiotika neem, hoe groter is die risiko dat dit minder kieme sal beïnvloed. Veenbessies kan nou die verbruik van antibiotika teen urienweginfeksies aansienlik verminder en sodoende die risiko van weerstandigheid ontwikkel - as hulle die bakterieë eintlik beveg.
Veenbessies in Duits
Die pelgrimvaders in die hedendaagse VSA het die plant 'Craneberry' genoem omdat die vorm daarvan herinner aan die kop en nek, die meeldrade van die bek van 'n hyskraan. Die bosbessie-, hyskraan- of hyskraanbessie word ook grootvrugtige bosbessies genoem en is nou verwant aan die Europese veenbes (Vaccinium oxycoccos). Die cranberry word medies op groter skaal gebruik, aangesien die gevolge daarvan beter nagevors is. Die Europese veenbes het waarskynlik baie soortgelyke eienskappe en is ook op soortgelyke wyse in volksgeneeskunde gebruik, maar die veronderstelling beteken nie dat hy dit weet nie. Die verwante bosbessies en bloubessies is soortgelyk aan die gevolge van bosbessies op sommige maniere, maar nie op alle maniere nie. Hulle het ook antibakteriese eienskappe en hulle het ook 'n hoë vlak van vitamien C. Dit beteken, in Duits, beteken dit veenbessies, nie bosbessies nie.
Bosbessies is 'n veilige, goed verdraagsame voedingsaanvulling wat geen noemenswaardige negatiewe interaksies met ander produkte toon nie.
Veenbessies in volksgeneeskunde
Indiese medisyne het bosbessies as voedsel en medisinale plante gebruik lank voordat Columbus op die toneel verskyn het, vir doeleindes soortgelyk aan dié wat toenemend wetenskaplik bewys word - teen siektes van die niere en blaas.
Terapeutiese gebruike van bosbessies is sedert die 17de eeu, sowel deur Europese koloniste in Amerika as deur professionele dokters, gedokumenteer. Hulle het gedien teen
naarheid wat verband hou met braking,
Veenbessies was nog altyd 'n gewilde medisyne in die volksgeneeskunde teen urienweg- en blaasinfeksies. Sy het die produksie van antibiotika 'n bietjie op die agtergrond gedruk, maar vandag is hierdie tradisionele gebruik van bosbessies weer gewild.
Cranberry vir kanker, hartsiektes en arteriosklerose
Die veenbessies ervaar tans 'n renaissance - nie net in naturopatie nie, maar ook in wetenskaplike navorsing oor nuwe medisyne vir kanker en vaskulêre siektes. Antosianiene, procyanidiene en flavonole, wat goed in die bessies gedokumenteer is, het potensieel goeie effekte om kanker te voorkom.
In verskeie kliniese studies is die effek van veenbessies om die hartfunksie te verbeter, bewys: die vrugte balanseer die cholesterolvlak en het dus 'n effek op arteriosklerose. Verdere navorsing is nodig om hierdie neiging op die langtermyn te bewys en om toepaslike medikasie te ontwikkel.
Aangesien studies getoon het dat stowwe in bosbessies teen urienweginfeksies beskerm, is daar verskillende cranberryprodukte op die mark wat bedoel is om as voedingsaanvullings te dien, en daar word dikwels voorgestel dat die infeksies voorkom kan word.
Daar is egter geen bewyse van effektiwiteit vir sulke voedingsaanvullings nie. Slegs 'n hoër hoeveelheid proanthocyanidins het 'n merkbare effek op die blaas en urienweg. Die Europese owerheid vir voedselveiligheid het verbied om enige gesondheidsaanvraag wat vir sulke kapsules, stroop, sappe, poeiers, ens. Gemaak word, aan te meld dat dit blaasgesondheid bevorder. Die vervaardigers voeg nou vitamiene soos vitamien C of vitamien B 6 of minerale soos sink of selen by die produkte, wat die gesondheidsaansprake vir sulke advertensies moontlik maak. Hierdie vitamiene en minerale het egter niks te make met die effekte van die proanthocyanidins wat in die bosbessies aktief is nie.
Veenbessies is 'n gesonde en veelsydige voedsel. U kan die gedroogde bessies op soortgelyke manier as rosyne gebruik, in jogurt soos in rysgeregte en muesli, in nageregte en vrugteslaai, in koekies soos koek. Vars bosbessies smaak soet en suur en is geskik vir wildgeregte en vleis. Cranberry sous kan op 'n soortgelyke manier as cranberry sous in Duitsland gebruik word.
Effekte om urienweginfeksies te voorkom deur cranberry sap te drink, kan nie by mense bewys word nie. Maar een ding is duidelik: die sap bevat 'n hoë inhoud van vitamien C, wat gebruik kan word om vitamientekort te bekamp, ​​plus vitamiene A en B, 'n goeie dosis yster (belangrik vir bloedvorming) en ander minerale. Tanniene (wat saamtrek en vertering bevorder) en oplosbare vesel bevorder die gesondheid van die maag en ingewande.
Aangesien bosbessies effens suur smaak, voeg die vervaardigers van die bessiesap gewoonlik suiker, water en ekstra geure by. Dit is die beste om die sap self van vars vrugte in 'n sapmasjien te maak.
Bosbessies en beskerming van die omgewing
Die oorgrote meerderheid van die veenbessies wat ons in die winkel koop, kom uit die Verenigde State. Jy het 'n lang pad gekom. Behalwe vir bewese volhoubare verbouing, is die produksie daarvan ekologies skadelik. Bewerkingsgebiede is bedreig en baie sensitiewe ekosisteme, dit wil sê veenlande. In die nat oes is die groeiende gebiede heeltemal oorstroom. Plaagdoders teen swamaanval, die wegspoel van gifstowwe in die grondwater tydens die oes en die skade aan die more-ekosisteem is allesbehalwe ekologies verantwoordbaar.
Dit is beter as u 'n 'moer-tuin' kan skep, dit wil sê, 'n lae kalk en suur grond het wat u klam hou om self cranberries te kweek of om sulke organiese kwaliteit bessies van plaaslike produksie te gebruik. Terloops, bloubessies bevat 'n soortgelyke hoeveelheid vitamiene en minerale; die bosbessie is selfs nou verwant aan die veenbes - en hier in Duitsland kry hulle hierdie organiese bessies.
Die studies oor bosbessies teen infeksies in die urienweg en die blaas toon 'n positiewe neiging, maar is "gemeng" deurdat dit gebaseer is op verskillende dosisse, produkte, uittreksels, ens - met skaars vergelykbare eksperimentele reëlings. In sommige gevalle was die ondersoeke metodologies swak en het hulle selfs tot verskillende gevolgtrekkings gekom - 'n studie by mense het ook geen verhoogde immuniteit vir infeksies getoon wat verder as die placebo-effek was nie.
Daar is nog steeds hangende gestandaardiseerde studies wat kan bewys lewer of, hoe, hoekom en in watter mate bosbessies teen urienweginfeksies werk. Daar is egter beperkte bewyse van 'n hartbeskermende effek van die bessies as gevolg van hul antioksidantvermoë en hul lipoproteïenprofiel.
Daar is geen twyfel dat die bessies 'n sterk fenoliese bioaktiwiteit toon wat bydra tot die gesondheid van die mens nie. Die groot hoeveelheid minerale en vitamiene kan ook nie bespreek word nie - dit lyk soos bloubessies of bosbessies. Bosbessies kan duidelik aanbeveel word vir 'n gebalanseerde dieet. (Dr. Utz Anhalt)
Bühring, Ursel: Praktiese handboek van moderne kruie medisyne: basiese beginsels - toepassing - terapie, Karl F. Haug, 2014
Blumenberg, Jeffrey B et al .: Cranberries and They Bioactive Constituents in Human Health, Advances in Nutrition, Volume 4, Issue 6, November 2013, bladsye 618-632, Gepubliseer aanlyn 6 November 2013, PubMed
Manisha Juthani-Mehta, Peter H. Van Ness, Luann Bianco, et al .: Effek van Cranberry Capsules op Bacteriuria Plus Pyuria onder ouer vroue in verpleeginrigtings; in: JAMA, Volume 316, Issue 18, 2016, jamanetwork.com
Jepson, R. G .; Williams, G .; Craig, J.C .: Cranberries vir die voorkoming van urienweginfeksies; in: Cochrane Database of Systematic Reviews 2012, Uitgawe 10, Oktober 2012, cochrane.org
Darren M. Lynch: Cranberry vir die voorkoming van urienweginfeksies; in: Americcan Family Doctor, Volume 70, Issue 11, December 2004, aafp.org
Ioanna Mantzourani, et al .: Vergelykende vatbaarheidstudie teen patogene met gefermenteerde veenbessiesap en -antibiotika; in: Frontiers in Microbiology, Volume 10, 2019, frontiersin.org
R. Raz, B. Chazan, M. Dan: Cranberry Juice and Urinary Tract Infection; in: Clinical Infectious Diseases, Volume 38, Issue 10, 15 May 2004, academic.oup.com
Shaomin Zhao, Haiyan Liu, Liwei Gu: Amerikaanse veenbessies en voordele vir die gesondheid - 'n nuwe verhaal van 25 jaar; in: Science of Food and Agriculture (gepubliseer 9 Januarie 2018), onlinelibrary.wiley.com
Video: 11 Amazing Benefits of Cranberries, Rich Antioxidant, Heart Healthy, Prevent UTI u0026 More! (Desember 2021).