Geroosterde pynappel met brandrissie	deur Barbara Joubert
5 ml droë brandrissie-vlokkies
40 ml heuning laevet- Bulgaarse jogurt om voor te sit sowat 40 ml pampoenpitte nog heuning om voor te sit
Plaas die pynappelskywe in 'n oondbak. Sprinkel die brandrissievlokkies oor, gooi die heuning oor en bak in 'n voorafverhitte oond teen 180 °C vir sowat 15 minute. Skakel daarna die oondrooster-element aan en rooster vir 5 minute. Sit voor met Bulgaarse jogurt, pampoenpitte en sprinkel nog heuning oor.