Gegrilde Guacamole Hoender Smelt resep - Nuwe resepte
Gegrilde Guacamole Hoender Smelt resep
In hierdie resep word gekruide hoenderborsies gebraai, dan bedek met guacamole en gesnyde cheddar voordat dit gebraai word. Bedien saam met 'n bybyslaai of in 'n toebroodjie.
2 teelepels Kreoolse geurmengsel
2 avokado's, geskil en gestenig
Voorverhit die rooster en plaas die oondrak ongeveer 15 cm van die hittebron af.
Verhit die botter en olyfolie in 'n braaipan oor matige hitte; braai die hoenderborsies ongeveer 10 minute aan elke kant tot dit nie meer pienk aan die binnekant is nie en goudbruin aan die buitekant, besprinkel met elke kreole-mengsel.
Skep die avokado's in 'n bak en meng dit met lemmetjiesap, tamatie, ui, knoffelkorrels, sout en peper.
Skep guacamole op elke hoenderborsie, bedek met 'n sny Cheddar -kaas en rooster vir 2 tot 4 minute tot die kaas gesmelt en borrel.
Yum Yum! Het dit gisteraand probeer en dit is heerlik. Afhangende van die diepte van jou hoenderborsie, het jy 'n bietjie langer nodig gehad om te kook. 'N Fantastiese pittige smaak sal weer gemaak word. -28 Maart 2012
Met 'n effense aanpassing het ek hoender -guacamole -muffins gemaak wat ongelooflik is! Ek het 3 gesnyde hoenderborsies gestroop en gekerf in plaas van om te braai. Daarna gooi ek die hoender in 'n liggesmeerde muffinpan, bedek met guac -mengsel + kaas en bak vir 3 minute. Ek het nog nie probeer nie, maar vermoed dat dit ook wonderlike hoendernacho's sal maak. In die algemeen verminder dit die kalorieë aansienlik deur botter + olyfolie (340 cal) te verwyder en die porsieopbrengs te verhoog tot 6. Geniet! -10 Junie 2010
Dit was so maklik en so lekker! Ek was mal daaroor, my gesin was mal daaroor! Ek het nie geweet wat om te dink oor hoe om guacamole bo -op hoender te sit nie, maar ek kon die wonderlike geur wat dit bygevoeg het, nie glo nie. Ek sal dit weer en weer maak! -27 Maart 2009
Geroosterde hoender en peper Quesadillas
Ek was die afgelope tyd op 'n regte quesadilla -skop, vriende. Daar is soveel verskillende geurkombinasies beskikbaar en dit kom so vinnig bymekaar! Hierdie Quesadillas met gebraaide hoender en peper is my nuutste gunsteling. Ek kan nie genoeg van hulle kry nie! Ek gebruik voorafgemaakte gebraaide hoenderborsies (sien foto hieronder), maar jy kan beslis jou eie hoender braai. Trouens, hierdie quesadillas is 'n fantastiese manier om die oorblywende gegrilde hoender op te maak. Benewens die geroosterde hoender, het ek 'n paar rissies en uie geur en gesoteer tot goudbruin en wonderlik. Die kombinasie van die hoender en groente is wonderlik! Ek en my gesin het hulle die afgelope paar weke baie geniet.
Hoop dat sommige van julle die kans kry om dit te probeer. Hulle maak 'n fantastiese stewige middagete of 'n heerlike ligte aandete. (Of 'n middelmiddagete … as u van die ding hou!)
Laat ek jou wys hoe om dit te laat gebeur!
1. Gryp 'n ui en 3 soetrissies, ek het gekies om rooi, oranje en geel te gebruik. (So ​​mooi, ja?)
Sny hulle almal in blokkies van 1 duim.
2. Verhit 'n groot diep pan oor medium hoë hitte. Voeg 1 eetlepel botter en 1 eetlepel olyfolie by en laat hulle deurwarm word. Voeg die rissies en uie by.
Soteer oor matige hoë hitte tot die uie deurskynend is en die soetrissies sag is.
3. Voeg 1/2 teelepel knoffelsout, 1/2 teelepel chilipoeier, 1/4 teelepel gekruide sout, 1/2 teelepel gerookte paprika, 1 teelepel vloeibare rook en sout en peper na smaak by. Roer goed om te kombineer.
4. Sny 2 geroosterde hoenderborsies in dun repies. U kan u eie hoender braai as u wil. Ek is mal oor hierdie volledig gaar en bevrore Mesquite gegrilde hoenderfilette wat hulle by Sam 's Club verkoop. Hulle is super sappig en lekker. Vir hierdie resep plaas ek dit (een vir een) op 'n klein bord, bedek met 'n ander bord en verhit in die mikrogolfoond vir 2-3 minute, of tot warm.
5. Om die quesadillas te bou, verhit 'n groot diep pan oor medium hoë hitte. Smelt 1-2 teelepels botter in die pan (of spuit die pan mildelik met kookspuit). Voeg 'n meel tortilla by en bedek dit met kaas, 1 gesnyde hoenderborsie, die helfte van die groente en nog 'n kaas.
Plaas nog 'n tortilla bo -op en spuit dit met kookspuit (of smeer 'n bietjie botter bo -oor). As die onderste tortilla goudbruin en die kaas gesmelt is, draai dit versigtig om en verbruin aan die ander kant.
'N Sagte en smeerbare knoffelkonfyt voeg die perfekte hoeveelheid geur by elke happie van hierdie taai, taai toebroodjie.
Hierdie stewige resep maak gebruik van hoender, spek, braaisous en kaas, asook versiersels wat u waarskynlik reeds in u kombuis het.
Hierdie tuisgemaakte resep vir die verslawende spesiale sous van In-N-Out stem skokkend ooreen met die resep wat die gewilde Weskus-burgergesny gebruik het.
Hierdie gegrilde kaas bevat 'n heerlike artisjokdip in die middel, wat u die tydrowende ekstra stap bespaar.
Vul u gegrilde kaasbroodjie met handgerasperde hoender in 'n tuisgemaakte chipotlesous, om 'n bietjie geur by te voeg.
Hierdie resep vir DIY "kaas" is heeltemal veganisties, en plaas net 'n sny tussen twee snye wit bakkerybrood, rooster dit en geniet!
Voeg 'n draai in Kalifornië-styl by u toebroodjie deur vars avokado's en tamaties daarby in te sluit. Voeg mayo by om die kaas nog romeriger te maak.
Verander jou gunsteling Italiaanse slaai in 'n aansienlike middagete deur mozzarella, tamaties, vars basiliekruid en knoffel tussen twee snye brood te plaas.
Hierdie bloubessie-gevulde geroosterde kaas sal jou laat wens dat dit altyd bloubessieseisoen was! 'N Balsamiese verlaging wat oor bloubessies gedrup word, vererger sy tart, terwyl ekstra kaas die soetheid balanseer.
'N Drietal sagte taco's
Ek was mal oor die resep, ek stem saam met die ander resensie dat die geur 'n bietjie verhoog kan word. Dit het 'n wonderlike klein skop gehad. Het die hoenderborsies heel gebraai om die moeite te doen om spiesies te gebruik en dan net in dun skyfies gesny vir die tacos.
Dit was nogal lekker. Volgende keer voeg ek nog 'n bietjie geur by, want dit was redelik sag. Drie mense het dit afgeskaal sonder oorskiet! Ek sal dit beslis weer maak.
3. Jalapeno Popper gegrilde kaas
As jalapeno poppers een van u gunsteling voorgeregte is, sal u hiervan hou. Hierdie geroosterde kase is bros en botterig aan die buitekant en ontplof dan aan die binnekant van geur. Hierdie resep kan 'n bietjie meer moeite verg, aangesien u die jalapenos moet bak voor u 'n toebroodjie maak, maar die wag is die moeite werd.
Hierdie geroosterde kaas met jalapeno popper het die perfekte balans tussen pittig en hartig. Bedien hierdie unieke resep aan gaste en hulle sal vinnig besef dat dit nie jou gemiddelde gegrilde kaas is nie.
Quesadillas met gebraaide hoender
Quesadillas is 'n stapelvoedsel by ons huis. Kaasagtig, lomp, heerlik. Waarvan sal u nie hou nie ?! Voeg hoender by, miskien groente, en ons is besig. Geroosterde hoender quesadilla is op die spyskaart.
Begin met hoender
Ek hou daarvan om hoender by my quesadillas te voeg. En om dinge makliker te maak, rooster ek gewoonlik net 'n paar hoenderborsies, sny dit in stukke en ek is gereed. En dit is presies wat ek hiervoor gedoen het. Ek het die hoender met Hardcore Carnivore Meat Chelada gekruid en op hoë hitte op my Big Green Egg Mini Max gebraai. U wil dit op hoë hitte braai om 'n lekker karring aan die buitekant te kry. Dit sal die hoender regtig lekker maak.
Rooster en draai die hoenderborsies elke 2 minute totdat hulle 165 grade binne bereik. Die Thermoworks Thermapen Mk4 is hier baie handig. Trek die hoender van die rooster af en sny dit in klein stukkies.
Terwyl die hoender kook, soteer die uie en soetrissie in 'n klein pan met 'n bietjie botter. Ons sal dit ook by die quesadillas voeg. O ja, ons gaan hier alles in.
Laat die partytjie begin
Ek vind dat die gebruik van 'n gietysterpan of rooster die beste werk as u quesadillas maak. U kan selfs die tortilla verhit, en dit ontwikkel 'n dodelike kors. Verhit die pan dus oor matige hitte. U wil dit nie te warm hê nie, want dit sal die tortillas net verbrand.
Sit een tortilla in die pan, voeg 'n handvol chihuahua -kaas, hoender en groente by en sit 'n tweede tortilla bo -op. Druk met 'n spatel of jou hand op die boonste tortilla sodat alles plat word en 'n egalige effek het.
Kook die quesadilla vir ongeveer 2 minute totdat die onderkant van die tortilla 'n mooi goudbruin kors het. Draai die quesadilla om en kook nog 2 minute. Teen daardie tyd moet die kaas gesmelt wees en die beide tortillas aan die buitekant 'n lekker kors hê. Jou geroosterde hoender -quesadilla is gereed.
Haal uit die pan, sny dit soos 'n pizza en sit voor met guacamole. So lekker en so maklik!
Geroosterde Nacho Platters
Opbrengs bedien 8 (elke bord bedien 2)
Vet 163,1 g (251,0%)
Versadig 50,9 g (254,6%)
Koolhidrate 190,0 g (63,3%)
Vesel 25,4 g (101,8%)
Proteïen 144,1 g (288,2%)
Vir die nachos:
(16 oz) sak tortillaskyfies
(8-onse) blok cheddarkaas, gerasper, of 1 sak (8-ounce) vooraf gekerfde cheddarkaas
1 (8-onse blok) Monterey Jack-kaas, gerasper, of 1 (8-ounce) sak voorafgemaakte Monterey Jack-kaas
Vir die bolaag (alles opsioneel, voeg u eie gunstelinge by):
(15-onse) blikkie swartbone, gedreineer
Oorblywende geroosterde hoender of rotisserie hoender
Suurroom of limoen crema (sien hieronder)
Voorverhit 'n gas- of houtskoolrooster tot medium direkte hitte (350 ° F tot 400 ° F).
Verdeel die tortillaskyfies tussen 4 gietysterbordjies of -panne, of maak 4 foelies met 'n groot stuk foelie en skeur die rande.
Bedek elke hoop tortillaskyfies met ongeveer 1/2 koppie (2 onse) cheddar en 1/2 koppie Monterey Jack -kaas. As u swartbone en/of hoender by u nachos voeg, doen dit nou sodat dit op die rooster verhit word.
Plaas die kaasbedekte skyfies op die rooster en laat sak die deksel. Kook vir 5 tot 8 minute, en kyk halfpad of die kaas smelt.
Haal dit van die rooster af en plaas dit versigtig op 'n skottel (pas op vir warm gietyster as jy dit gebruik!), Of bedien die nachos direk uit die koekpan of foelie. Bedek met lepels vol van jou gunsteling byvoegings, soos pico de gallo en guacamole, en eet dadelik. Moenie die servette vergeet nie!
Om suurroom in fyn limoen -crema te verander, klits 2 tot 3 eetlepels vars lemmetjiesap (van 1 medium lemmetjie) in 1 koppie suurroom.
Nachos in die oond: As u nie 'n rooster het nie, sit u partytjie -nacho's in die oond, voorverhit tot 350 ° F tot 400 ° F.
Wagyu Bacon Smash Burger met gegrilde Guacamole
Die uiteindelike spek -guacamole -smashburger met ingelegde jalapeños en Switserse kaas. Alles om van te hou op 'n burger. As jy tuis 'n burger gaan maak, maak hierdie een! Jy sal nie spyt wees nie!
Voorverhit die platrooster van die rooster tot medium-hoë hitte.
Maak hamburgers los in ronde balletjies. Plaas ronde balle op die rooster en druk dit met 'n spatel vas en vorm 'n los patat. Sout en peper mildelik. Gebruik jou rooster om 'n lekker kors te vorm. Rooster patties tot die interne temperatuur 125 grade F. vir skaars bereik, 135 grade F. vir medium skaars, 145 grade F. vir medium en 160 grade F. vir goed gedoen. Draai die pasteitjies halfpad deur die gaarmaaktyd. Voeg die laaste paar minute gaar 'n sny kaas by die pasteitjies en laat die kaas smelt.
Plaas groen blaarslaai op broodjie, dan patty, spek, geroosterde guacamole en ingelegde jalapeños.
Suid-Kalifornië-die geboorteplek van beroemde hamburgers van McDonalds, Carls Jr. en In-n-Out Burger-is die tuiste van nog 'n florerende burgerketting wat sy eerste winkel in 1952 geopen het. Lovie Yancey het die perfekte naam bedink vir die 1/3 pond hamburgers wat sy verkoop het by haar Burger Joint Los Angeles: Fatburger. Met meer as 41 eenhede in Kalifornië, Nevada, en na Washington en Arizona verhuis, het Fatburger die gunsteling van die voedselkritikus geword en gereeld die beste "beste burger in die stad" gewen. Die geheim is die gekruide sout wat op die beesvleisblokkie gebruik word. En daar is geen ketchup in die gewone weergawe nie, net mayo, mosterd en lekkernye. Vervang die beesvleis met gemaalde kalkoen en u het pas die gewilde Kalkoenburger van Fatburger gekloon.
Hierdie gemaklike Mexikaanse ketting van 160 eenhede maak 'n lekker guacamole aan die tafel wat u maklik vir u amigos kan dupliseer. Dit is die basiese formule, maar u kan dit vrylik aanpas by die smaak van u bemanning. Dit is ook maklik om dit (of meer) te verdubbel vir 'n groter fiesta, as dit die plan is. Sit die avokado's in die yskas vir 'n uur of twee voordat jy dit oopmaak. Hierdie guac is baie beter as dit effens verkoel is.
Dit was nog 'n taak vir die mikroskermsif. As u die mayo uit 'n lepel vol van hierdie heerlike chili -sous wegspoel, onthul ek presies wat ek verwag het: sambalblokkies. Die gemaalde chilipepers wat nou, naak, in die bodem van die sif gesit het, het net soos die tipe rooi soetrissie wat in sambal chili sous gebruik word, gelyk. En aangesien daar ook stukkies knoffel daarin was, was dit duidelik dat die helderrooi chili -knoffelsous wat u naby die Asiatiese kos in u mark vind, die perfekte geheime bestanddeel is vir die vurige mengsel wat op hierdie gewilde gereg uit Ruby Tuesday se voorgeregspyskaart gebruik word . Sodra u die sous gemaak het, klop 'n bietjie van die geheime brood vir die garnale en gaan aan met braai. U kan verkorting of olie hier gebruik, maar ek dink verkorting werk die beste, en dit stink nie die huis nie. Die geen trans-vet dinge is 'n bom. Sodra al u garnale tot goudbruin gebraai is, bedek die suigvleis versigtig met ongeveer die helfte van die sous en bedien dan die res van die sous aan die kant om te dip, net soos in die restaurant.
As u soggens begin om swart boontjiesop te maak met behulp van ander resepte, is u gelukkig om sop te eet teen middagete. Dit is omdat die meeste resepte droëbone benodig wat minstens 'n paar uur moet hidreer, en baie resepte sê "oornag". Maar jy weet, môre is net te ver as jy nou lus is vir sop. Dus, vir hierdie gereeld aangevraagde kloonresep, het ek die proses versnel deur blikkie swartbone in te sluit, eerder as die droë. Sodra u al die groente gekap het, word u binne ongeveer 'n uur opgemaak. Vrydag se weergawe van hierdie sop het 'n effense rokerige geur wat maklik hier gedupliseer kan word, met slegs 'n bietjie gekonsentreerde vloeibare rookgeur in die meeste supermarkte. Maak seker dat u die soort kry wat 'hickory -smaak' sê.
Daar is geen sjokolade in nie. Of koffie. Of Coca-Cola. Die gerugte oor die bestanddele vir die Skyline Chili -geheime resep is volop op die internet, maar almal kan blikkies Skyline -chili by die onderneming koop en die bestanddele op die etiket vind: beesvleis, water, tamatiepasta, gedroogde torula -gis, sout, speserye , mielieblom en natuurlike geure. U kan vertrou dat as die sjokolade in die geheime resep ingesluit is, die etiket dit weerspieël - belangrike inligting vir mense met sjokolade -allergie. Al wat nodig is om die unieke geur van Skyline te herskep, is 'n spesiale mengsel van speserye wat maklik gevind kan word, plus beesvleisbouillon en 'n paar ander ongewone bestanddele. Laat die chili 'n uur of wat prut en bedien dit op sy eie of in een van die tradisionele bedieningsvoorstelle in Cincinnati-styl (die "maniere" wat hulle dit noem) met die chili oor spaghetti-noedels gegooi, bedek met gerasperde Cheddar kaas en ander goeie dinge:
Spyskaart Beskrywing: "Stadig gekookte gemarineerde varkribbetjies wat liggies gekruid is met ruk speserye en bedruip met braaisous."
'N Eilandsmaak in die geheime rokpasta -formule dring deur die ribbes terwyl dit stadig kook in lae hitte. Halfpad gaar, word die ribbetjies in foelie toegedraai om 'n braaiproses te begin wat die vleis sag maak. En vir 'n groot afwerking word die rakke net voor opdiening op die rooster gegooi en dan bedruip met 'n heerlike krassous. Volg die roosterinstruksies hier, en u verloor geen vleis van u ribbes wat aan die rooster vassteek nie. Begin deur die ribbes met 'n benige kant af te braai sodat van die vet uit die ribbes op u rooster smelt. As u die rakke nou aan die vleisagtige kant omdraai, is die rooster goed gesmeer, wat u 'n goeie roostermerk gee, en u hoef nie vas te hou nie. En moenie bang wees vir die hele habanero -peper wat in die rukpasta ingesluit is nie. Sekerlik, dit is miskien een van die warmste pepers ter wêreld, maar die pasta is ver, en u moet slegs 'n sweempie hitte op die finale produk opspoor. As u 'n chilihoof is, voeg dan meer as een by. Bedien hierdie babas met 'n kant van my gekapte Top Secret Restaurant Recipes 3 deur Todd Wilbur.
Ek het nog nooit 'n macaroni & amp kaas ontmoet waarvan ek nie gehou het nie. Maar daar is 'n paar restaurante wat hierdie algemene bykos op 'n hoër vlak plaas. Ek het mac & amp kaas gemaak met drie of vier kase, en sommige wat bedruip is met truffelolie. Ek het mac & amp kaas met groenrissie in, ui, pietersielie en spek gehad - dit werk alles vir my. Maar by Fleming's Prime Steakhouse gaan dit oor die chipotle. Die rokerige jalapeno -geur onderskei hierdie een van ander en maak dit een van die belangrikste bygeregte in die luukse steakhouse -ketting. Vir ons kloon begin ons met 'n kaassous gemaak met gerookte cheddar. Daar is 'n paar gemaalde jalapeno en groen ui in, plus 'n bietjie gemaalde chipotle peper. 'N Goeie afwerking kom van die broodkrummels wat met Japannese broodkrummels of panko gemaak is, wat gegeur is met meer gemaalde chipotle. Die pasta -vorm wat by Fleming's gebruik word, word cellentani genoem, wat soos lang kurktrekkers lyk. U kan ook cavatappi -pasta gebruik, wat korter kurkproppe is, of net die tradisionele elmboogmacaroni gebruik, wat u oral kan vind.
Die klein rooi pakkies viskose warm sous by die kitskosreus het 'n kultusaanhang van waansinnige aanhangers wat alles in hul vermoë sal doen om groot hoeveelhede in die hande te kry. Een so 'n aanhanger van die sous het aanlyn gesê: "Is daar werknemers of bestuurders van Wendy wat 'n volledige Hot Chili -spesery vir my sal stuur? Ek sweer dit is nie 'n grap nie. Ek hou van die goed. Ek gee ekstra geld aan Wendy werkers om groot handvol dinge te kry. " Dit is regtig nie nodig om enige Wendy -werknemers te tip nie, want nou kan u soveel as moontlik van die pittige sous in u eie kombuis kloon met hierdie topgeheime resep.
Die bestanddele op die regte Hot Chili -speserye is water, mieliesiroop, sout, gedistilleerde asyn, natuurlike geure, xantangom en paprika -ekstrak. Ons sal baie van die selfde bestanddele vir ons kloon gebruik, maar ons sal die xanthaangom ('n verdikkingsmiddel) met gelatien vervang om die effens taai konsekwentheid te verseker. Vir die natuurlike geur en kleur gebruik ons ​​rooipeper, komyn, paprika en knoffelpoeier en filter dan die deeltjies uit met 'n fyn sif, nadat hulle bygedra het wat die sous benodig.
As jy van die soet smaak van teriyaki gemarineerde hoender hou, grawe jy die Yaki Soft tacos by hierdie hawaiiaanse burgerketting. Eilande is beslis bekend vir sy hamburgers, maar baie kies ook vir die verskillende keuses sagte taco's-en die een wat ek hier gekloon het, is die topverkoper. Nadat ek al die gewilde teriyaki -sous op die mark getoets het, het ek gevind dat niemand die swaar gemmernote van die ketting se weergawe het nie, dus u sal die sous van nuuts af wil maak. Dit is eintlik nie 'n groot probleem nie, want dit is 'n maklike proses, en u kry 'n teriyaki -sous/marinade wat beter is as enige winkelweergawe, en u kan dit in allerhande resepte gebruik. As u die ingemaakte pynappel koop, neem die blikkie van 20 gram of kry twee blikkies van 8 gram. Jy sal soveel nodig hê, aangesien jy die pynappelblokkies in beide die sous en op die tacos sal gebruik (en jy sal selfs 'n bietjie sap uit die blik in jou teriyakisous gebruik). As u die stukke sny, neem die tyd om elke stuk in kwarte te sny (in lengte, met die graan), sodat u dun pynappelstukke kry wat presies die grootte is van die goed wat hulle in die restaurant gebruik. Of u kan kleiner Del Monte PINEAPPLE TIDBITS vind in 100% Pineapple Juice 20oz (2 Pack) onclick = "window.open (this.href, '', 'resizable = yes, status = no, location = no, toolbar = no, menubalk = nee, volskerm = nee, rolbalke = ja, afhanklik = nee, breedte = 700, hoogte = 700 ') return false "& gt pynappelblokkies in sommige winkels (sien Tidbits).
Ek het die kloon vir hierdie resep in Cajun-styl die eerste keer in 1994 geskep vir die tweede TSR-boek, Meer top geheime resepte, maar ek was nog nooit tevrede met die resultate nie. Nadat ek 'n Popeyes -bestuurder oortuig het om vir my die bestanddele wat op die boks rooiboonmengsel staan, te wys, het ek vasgestel dat die enigste manier om hierdie een akkuraat te kloon, is om 'n belangrike bestanddeel in die eerste weergawe weg te neem: varkvet. Emeril Lagasse - 'n Cajun -voedselmeester - sê: "varkvetreëls", en dit is so. Ons kan die heerlike rokerige vet kry deur gerookte hamhokke te maak, maar dit neem te lank. Die maklikste manier is om 4 of 5 stukke spek gaar te maak, die gekookte spek vir 'n ander resep (of eet dit!), Gebruik dan 1/4 koppie vet vir hierdie snit. Wat die boontjies betref, vind rooibone (dit is kleiner as nierboontjies) in twee blikkies van 15 gram. As u probleme ondervind om rooibone op te spoor, sal rooi nierbone 'n goeie plaasvervanger wees.
Hierdie spyskaartitem bou voort op die uitstekende alfredo -sousresep van Olive Garden met die toevoeging van gorgonzola -kaas. Die pittige kaassous werk goed saam met die soet-en-suur-balsamiese reduksie wat oor die beesvleis-medaljes gedrup word. Soek drie 6-ons-entstekers of enige snit wat u verkies en sny elkeen in vier 1 1/2 gram filette. Klop met 'n kombuishamer en maak die steaks ongeveer 1/2-inch dik, en hulle rooster tot dieselfde grootte as die medaljes op die oorspronklike skottel. Tussen die geklopte en die vleissagter in die beesvleis -geurmiddels, verander u selfs die goedkoopste stuk vleis in 'n sagte stukkie. Bou u gereg soos hieronder beskryf, en u sal die smaak en aanbieding van die oorspronklike ryk, smaaklike, vervullende gereg herskep.
Hierdie KFC -aartappelpuree en sousresep dupliseer die lekker bruingoed wat oor donsige kapokaartappels by die kolonel se restaurantketting gegooi word. En aangesien die oorspronklike resep MSG bevat (net soos hul hoender), is hierdie kloon van aartappel en sous sous ontwerp met die 'geheime' bestanddeel. U kan die MSG, 'n natuurlike aminosuur wat in groente en ander kosse voorkom, weglaat, maar u kloon smaak nie sonder die regte ding nie. Probeer ook ons ​​KFC Aartappelslaai -resep.
Ag, hoenderkop. Dit het my meer as agtien jaar geneem om 'n resep te vind wat 'n hoenderstert vereis - nie dat ek dit soek nie. Maar ek het die bestanddeellys op die boks gesien wat van die verskaffer vir die Cajun -sous van Popeyes afkomstig is, en as ons dit reg gaan doen, dink ek dat daar 'n snert moet wees. Die snuit is 'n klein orgaan wat in die onderste maag van 'n hoender voorkom, en u slagter behoort vir u een te kan kry. Nadat u die snysel gebraai en gekap het, word dit saam met die ander bestanddele gesmelt totdat u 'n dik, egte suidelike sous kry wat uitstekend pas oor die kloon van die Popeyes -karringmelkbeskuitjies, of op alles wat u wil suiwer. Maak gereed vir 'n paar van die beste sous wat ooit van u stoof af gekom het.
Ek is altyd verplig om 'n oproep vir tuisgemaakte meeltortillas te beantwoord. Gedurende die weke voor ek hierdie tacos gemaak het, het ek 'n toenemende begeerte gehad na 'n paar sagte en tere tortilla's in Houston-styl, die soort wat half deursigtig is vanweë hul aansienlike vetinhoud, wat myns insiens die gevolg is so wonderlik. Dit is nie die meel tortillas wat u by kruidenierswinkels of die meeste restaurante buite Houston kry nie. Hulle streeksgebondenheid gee hulle iets wat ek gereeld gereeld by die huis maak, en dit word meer gereeld vir fajitas gebruik, en dan word enige oorskiet gebruik vir quesadillas, queso fundido of om net eenvoudig te eet. Ek was aan die gang tydens die pandemie, maar ek het glad nie maaltye herhaal nie, en aangesien ek al fajitas gedoen het en die neiging wou aanhou, het ek begin soek na taco's as 'n gebruik vir meeltortilla's en besluit om iets te probeer heeltemal nuut vir my hiermee adobo hoender tacos.
Met te veel tyd in die hande, het ek resepte as meerdaagse projekte aangeneem, wat die finale resep nogal lank gemaak het, maar daar is beslis maniere om die moeite hier en daar te verminder. Een ding wat ek egter nie sou oorslaan nie, is om die ingelegde rooi uie te maak. These were quick to put together and ended up being the crucial element that tied the taco together. The good news about these onions though is that they make a large batch that pretty much will keep as long as you want, so if you make them once, you'll have them on hand to use again and again in other meals.