Was, sny en sny die ooievaars uit u aarbeie. Plaas dit dan in 'n groot pan met die sap van 1 suurlemoen. Versag die aarbeie vir 2 minute.
Sit die oond op 'n baie lae hitte (gasmerk 1 / 110-140) en plaas u potte in die oond en maak seker dat die potjies nie raak nie. Dit steriliseer die flesse wat gereed is vir u konfyt.
Kry 1 kg konfyt suiker. Dit moet konfyt suiker wees om die konfyt te help stol!
Voeg die suiker in die pan en meng totdat alle suiker opgelos is. Laat die mengsel kook. Kook die mengsel totdat die konfyt verdik het.
Plaas 'n bord in die yskas. Gebruik dit om te kyk of die j begin instel. Plaas 'n klein velletjie op die bord en druk dit met u vinger. As dit kreukel, is die konfyt gereed.
Maak u eie etikette vir u konfyt. Moenie by die flesse hou voordat die konfyt heeltemal koel is nie.
Maak die blommetjies, rekkies, plastiekskywe en wasskywe gereed. Dit is vir die bokante van u konfytpotjies. Dit hou die konfyt vars. Voeg dit by wanneer die konfyt heeltemal koel is.
Skep jou konfyt in die gesteriliseerde flesse. Dit is baie morsig en warm. Gebruik 'n handdoek om vas te hou en oortollige warm konfyt op te vang. Laat dit nou afkoel.
Voeg die wasskywe aan die bokant van die konfyt.
Plaas nou die plastiekskywe bo-op u konfytpot. Plaas dan die blomtoppe bo-oor die pot. Bevestig dit met 'n rekkie.