SOET HOENDERKERRIE -gewone kerrie, huiskerrie - Marinda Kook
Posted on 21st Oct 2013 by marinda — 25 Comments ↓
Kyk, ek hou van Indiese, Maleise en Thai-Kerrie. Ek het egter groot geword met gewone boksie-soet-appelkooskonfyt-kerrie. Dit vat my terug na my kinderjare.
1 hoenderekstrakblokkie of 10 ml poeierhoenderekstrak
750 ml warmwater
ek het n heel hoender geneem en opgesny in porsies. Dit hoef nie presies gedoen te word nie. Anders koop jy klaar hoenderporsies by jou winkel.
sny jou ui in ringe en braai in olie tot glaserig. Braai nou jou fyngekapte knoffel saam met die ui. Sit jou hoender by en braai die hoender bietjie bruin.
skil die aartappels en sny dit in kwarte. Sit dit by jou hoender in die pot
in n mengbak los jou hoenderekstrak in die warmwater op
gooi nou al die res van die bestandele in die mengbak by die hoenderekstrak
gooi dit oor die vleis in die pot en laat dit prut vir om en by 60 minute – dit behoort nou los van die been en lekker gaar te wees.
Om die kerriesous in jou pot te verdik. Roer 10 ml mazina in 80 ml koue water tot dit n pasta vorm. Roer dit deur jou kerriehoender en laat dit prut vir 10 minute.
Bedien jou hoender met rys en ertjies. Die kleurkombinasie is mooi. Ek geniet nog klein bietjie chutney by my hoender.
This entry was posted in Hoender by marinda. Bookmark the permalink.
25 Replies to “SOET HOENDERKERRIE -gewone kerrie, huiskerrie”
Elizabeth Dockel on 21st Oct 2013 at 6:20 pm said:
Jou kos is rerig huiskos en so maklik om te maak met jou pragtige foto’s! Dankie
marindakook on 22nd Oct 2013 at 6:48 am said:
Dankie Elizabeth. Die kos wat op die blog is, is die kos wat ons die aand eet. Bly geniet dit.
Linda Marais on 22nd Oct 2013 at 5:33 am said:
Ek stem 100% saam en die uiteensetting is vir enige amateur moontlik om lekker kos te maak. Doen so voort.
marindakook on 22nd Oct 2013 at 6:49 am said:
Linda dankie vir die terugvoer. Ek probeer dit so uiteensit dat my kinders dit sal kan kook. Dankie vir jou ondersteuning.
marindakook on 27th Oct 2013 at 3:31 pm said:
Jy moet sommer vingers aflek!
Angelique on 20th Apr 2014 at 9:32 am said:
Dit is besonders!!!het dit baie geniet
marindakook on 21st Apr 2014 at 12:19 pm said:
Angelique ek is so bly.
Rene Pereira on 24th Apr 2014 at 5:26 pm said:
Beste hoenderkerrie ooit !!
marindakook on 25th Apr 2014 at 8:09 am said:
Rene, ek so bly jy het dit gemaak en geniet.
marindakook on 23rd Jul 2014 at 9:42 am said:
Unchen, jy laat my hart sing. Hoop jy kan jou dogter nog lekker bederf met al die lekker kos.
Mandie van der Merwe on 16th Sep 2014 at 10:43 am said:
Marinda hierdie was presies waarvoor ek lus was – ‘n doodgewone hoenderkerrie sonder al die frilletjies van vandag se dae! Dit was fantasties lekker en my laat terugdink aan my kinderjare toe ons nie sulke fancy spices en goed gebruik het nie. Wens ek kon dit op Pinterest spaar.
marindakook on 16th Sep 2014 at 11:06 am said:
Mandie, dis mos maar die kos waarmee ons groot geword het. Dit bly eerlike kos. Ek is bly as jy dit geniet het.
Ralie Schoeman on 29th Sep 2014 at 11:39 am said:
Ek het vandag die kerrie hoender in die oond gemaak! Sous in dieselfde kastrol gemaak waarin ek die hoender gebraai het. Het dit bietjie laat wegkook en toe oor die hoender gegooi en in die oond gesit. Verder dieselfde as in kastrol. Heerlik!! Dankie hoor!!
marindakook on 29th Sep 2014 at 12:10 pm said:
Ralie dit klink sommer lekker. So bly jy het dit geniet.
Chesray on 9th Nov 2014 at 7:08 pm said:
Haai. Dankie fir die resep. Ek onthou nog toe ek dit s kinders by de nasorg geeet het.
marindakook on 10th Nov 2014 at 6:56 am said:
Dit bly lekker en maklik om dit te maak. Geniet dit.
Magda Roux on 15th May 2019 at 11:35 am said:
Vanaand maak ek die hoenner…. Dankie Marinda… Ek Hou nie v kos maak nie maar jou program en resepte laat my nou Hou van kos maak. So maklik…. Jy is nou my resepte boek. ❤️❤️
marinda on 26th Aug 2019 at 3:52 pm said:
Jy maak my hart sing
Dawid Esterhuizen on 4th Jul 2019 at 2:07 pm said:
Heerlike smaak. Ek het die resep van die werk af vir my dogter van 15 jr aangestuur en sy het dit vir aandete voorberei. Dit was hemels, om die minste te sê. Hartlike dank vanaf ‘n Pa wie sy dogter bietjie selfvertroue kon gee EN terselfdetyd kon lippe af lek!
Anita on 25th Feb 2020 at 10:06 pm said:
Ek wil baie graag deel wees van hierdie heerlike resepte asb. Dal dit waardeer!
marinda on 21st Apr 2020 at 12:45 pm said:
Gaan na my FB Marindakook. Ek plaas alle resepte daarop.
Janice on 4th Mar 2020 at 2:29 pm said:
marinda on 21st Apr 2020 at 12:44 pm said:
Maria on 10th Mar 2020 at 3:43 am said:
Absoluut heerlik – vanaand gemaak – nes my Skoonma dit altyd gemaak het! Baie dankie.
So bly. Grootgeword met die kerrie.
← Previous Previous post: HERDERSPASTEI – In sy eenvoud lekker huiskos
Next → Next post: SNOEK GEROOK – na 7 minute is jy reg vir eet