Spoel- en kaasresep met kaas en kersies - Nuwe resepte - 2022
Spoel met kaas en kersies
Knie 'n deeg uit die bogenoemde bestanddele, ek maak dit in die broodmasjien, smelt die margarien en klits die eiers 'n bietjie voordat dit bygevoeg word. Ek gooi die melk, 'n bietjie sout, suiker, margarien en eiers, en voeg meel en gis bo -op. Ek het die masjien ingestel om te knie en rys en ek het my werk gedoen.
Verwyder intussen die sade uit die kersies, druk dit dan in 'n sif en hou die sap in 'n bak. Klits die eier en voeg dit oor die kaas, voeg die suiker en vanielje by en meng goed totdat 'n pasta gevorm word waarin ons die kersies aan die einde byvoeg.
As die deeg gereed is, draai dit om op die werktafel, besprinkel met 'n bietjie meel en verdeel dit in 8 gelyke dele. Smeer met 'n deegroller en voeg 'n groot skeppie kaaspasta by. Rol, draai en vorm die rolle wat ons in die bakplaat met bakpapier gesit en met meel bestrooi het.
Smeer die rolletjies met eier en versier van jou keuse. Ek het sjokoladeversierings en 'n bietjie bruinsuiker daaroor gesprinkel.
Sit in die voorverhitte oond, oor matige hitte, vir 45 '. Nadat hulle gebak is, nog steeds warm, gee ons hulle deur die komposap, ons gee dit net om 'n bietjie nat te maak en nie te veel te absorbeer nie, en laat dit dan op die rooster afkoel.
Gooi meel, botter, suiker, eiergeel, bakpoeier en kakao in 'n bak of diep bak. Meng tot 'n deeg verkry is.
Plaas die bestanddele vir die vulsel in 'n ander bak, maar sonder kersies. Meng totdat dit 'n homogene samestelling word.
Neem 'n skinkbord van 255 cm en bedek dit met papier of bakplaat.
Die deeg word in twee stukke van dieselfde grootte verdeel. Neem 'n stuk en rasper dit eweredig oor die hele oppervlak in die pan.
Sit die kaasmengsel in die skinkbord en plaas die kersies op hul plek.
Rasper die res van die deeg bo -oor.
Plaas die bakplaat 45 minute in die oond teen 180 grade.
Smelt die sjokolade in 'n stoombad en versier die koek.
Koek met kersies, kersies en kaas krummel resep met gerasperde deeg
Koek met kersies, kersies en maaskaas, met geskeer deeg (krummel) & # 8211 Quark-Kirsch Butterstreuselkuchen & # 8211 of 'n ander koek & # 8222 op die skinkbord & # 8221 wat Blechkuchen beteken, tradisioneel Duits. Streuselkuchen bestaan ​​in verskeie variante, veral met seisoenale vrugte (druiwe, pruime, kersies, appels, ens.), Maar ook met kaas, papawer of konfyt, okkerneut, in 'n ietwat winterweergawe. Omdat dit met botter is, word dit Quark-Kirsch-Butterstreuselkuchen genoem.
Ons het onlangs 'n groot kookprojek begin, & # 8222The Food Connection & # 8211 'n Gourmet -reis om die wêreld & # 8221, waaraan 24 kulinêre blogs deelneem. Elke maand kook ons ​​resepte wat spesifiek is vir 'n land of geografiese gebied, en die volledige versameling word op die blog van een van die deelnemers gepubliseer (hier vind besonderhede oor die projek).
Maart 2015 is toegewy aan die Duitse kookkuns & # 8211 DIE VERSAMELING VAN DUITSE RESEPTE kan by Andie gevind word.
Daar is verskillende opsies vir die deeg wat sag of aan die onderkant gesuur kan word om 'n gladde deeg te hê. Daar word sedert die 19de eeu oor hierdie koek gepraat en word tydens verskillende vakansiedae en geleenthede geëet (beskermheilige van die Kirchweih -kerk, die Oesdag van die Erntedankfees). Hierdie koek met kersies, kersies en maaskaas is baie lekker saam met vars vrugte, maar kan ook met bevrore vrugte gemaak word. Ek het bevrore kersies en kersies gebruik. U kan natuurlik net kersies of slegs kersies gebruik, dit is nie nodig om dit te meng nie.
Hier vind u sy weergawe met papawersaad en meringue (Mohn-Baiser-Streuselkuchen) wat ek dieselfde dag gemaak het (daarom sien u 2 eiers op die foto's, ens.).
Soet lasagne met kaas en kersies
9 lasagnevelle, 700 gr goed gedreineerde koeienkaas, 6 eiers, 150 gr suiker, 2 teelepels vanieljegeursel, gerasperde skil van 'n lemoen, 100 ml vloeibare room, 2 eetlepels poeiersuiker, 1 koppie ontpitte kersies, 'n knippie sout, 1 eetlepel olie, 50 g botter
Koek met roomkaas en kersies
As ons nog in die volle vrugte seisoen is en die markte vol vrugte is wat ons wil hê, het ons gesê om voordeel te trek. Nou het ek hierdie koek gemaak met kersies gedoop in 'n fyn roomkaas. Vinnig, verfrissend en verdwyn vinnig van die bord. Dieselfde kan met kersies gedoen word.
Vir die kors maak ons ​​'n deeg deeg, net ons gebruik nie eiers of room of melk nie. Voeg gesifte meel, 'n knippie sout, poeiermelk en botter in 'n bak.
Meng met die hand, soos met enige deeg, totdat die botter opgeneem is en 'n krummelrige deeg ontstaan. Ons draai dit in 'n plastiek wrap en laat dit afkoel totdat ons die vulsel maak.
Vir die vulsel meng 200 g roomkaas met gepoeierde suiker. Voeg 'n heel eier en 'n eiergeel by en meng tot opgeneem.
Ek het die eiers met 'n knippie sout gemeng totdat dit in volume verdubbel het. Ek voeg dan suiker, jogurt, botter om die beurt by
Dieetkoek met kaas en kersies
1. Voorverhit die oond tot 190 ° C. 2. Sit die kaas saam met die versoeter, eiers en jogurt in 'n
Deeg vir tonnelkoek met kaas en kersies
Vir die deeg, meng al die bestanddele totdat 'n kompakte, sagte deeg gevorm word. Dit is verdeel in 2 stukke. Elke stuk strek in 'n reghoekige vorm.
In 'n koekvorm (ek gebruik & # 8222 takbokke wat gespin is & # 8221) gesmeer met botter en uitgevoer met meel, word die deegplaat en die plek met 'n deegrol opgehef en liggies ingedruk om die vorm van die bak aan te neem. Die deeg moet so groot wees dat dit kan toemaak, bedek die vulsel.
Muffins met roomkaas en kersies
'N Paar sagte en lekker muffins wat by 'n koffie pas, beter as enigiets anders:
3 eiers en 'n eiergeel
200 gram roomkaas (of vars maaskaas, deur 'n sif)
150 gram kersies (bevrore, vars, kompote)
Pt. Klits drie eiers en 'n eiergeel met die suiker en vanieljesuiker tot 'n dik room gevorm word:
Voeg gesmelte botter en suurroom by, meng weer, voeg dan meel by wat met kakao en bakpoeier gemeng is:
Meng alles met vertikale bewegings totdat die droë bestanddele volledig opgeneem is:
Vir die vulsel: klits die eierwitte met die suiker en vanillesuiker (prentjie 1), voeg kaas by (prentjie 2). 12 kersies word gehou en die res word fyngedruk en by die vulsel gevoeg (prent 3). Meng die samestelling goed (prent 4):
Die samestelling vir die deeg en die een vir die vulsel word afsonderlik in twee geeste met 'n groot opening gesit. Berei die skinkbord vir die muffins voor, plaas die spesiale papiermandjies of smeer dit met botter en bedek dit met meel. Sentimeter van die deegsamestelling , versprei dan die vulsel samestelling eweredig:
Plaas 'n kersie in elke vorm, gooi dan die deeg met behulp van die gees, begin met 'n buitenste sirkel wat die vulsel in die middel toemaak:
Verdeel die deeg oor alles en # 8211 bereik die vaste, nie meer nie, nie minder nie:
Plaas die skinkbord vir 25 minute in die voorverhitte oond van 180 grade. Dit is hoe hulle lyk nadat hulle gebak is, hulle groei baie mooi:
Versier na wens, u kan eenvoudig poeiermelk met suiker bedien. Ek het 100 gram wit sjokolade gesmelt waarmee ek die koekies se oppervlak gesmeer het, en dan versier ek met gekleurde kak in klein stukkies. 'N Afdeling:
As u nog nie die kaas- en kersietert getoets het nie, is dit tyd om dit te doen.
Die kombinasie van soet koeikaas en suur kersies is wonderlik !! Boonop is die voorbereidingstyd relatief kort, want daar word tertblaaie gebruik en geen deeg moet tuis voorberei word nie.
Soos u kan sien, is die resep al baie lank op die webwerf, sedertdien en tot nou toe het ek dit baie keer gedoen, so ek het die resep geredigeer en die laaste foto's bygewerk.
Twee ander resepte waarin ek kombinasies van vrugte en soet kaas gebruik het, kan u hieronder vind deur op die titel op die beelde te klik
Strudel met kaas en aarbeie
Koring met kaas en pere
Kaas- en kersietaart & # 8211 Bestanddele
35/23 cm skinkbord
3 eetlepels fyn semolina
700 g ontpitte kersies - vars of uit die vrieskas
Vir suurroom sous
'n pakkie tertblaaie (400 g)
100 g gesmelte botter vir smeer
Hoe om tuisgemaakte pastei voor te berei
Eerstens berei ons die kaasvulsel en die kersievulsel voor.
Goed gedreineerde kaas word gemeng met sout, eiers, suiker, griesmeel, vanielje en suurlemoenskil. Meng tot 'n homogene en ferm samestelling verkry word.
Die kersies nadat hulle verwyder is of nadat hulle uit die vrieskas verwyder is, word in 'n sif gesit en gelos totdat al die sap gedreineer is.
Voeg suiker, broodkrummels en vanielje by.
Aan die einde van 'n tertbord wat met botter gesmeer is, plaas 'n ry kaas en laat die rande ongeveer 2-3 cm vry. Vou die punte en rol 'n rol in die grootte van die skinkbord waarin die tert geplaas is.
Dieselfde word gedoen met die tertrolletjie waarin die kersievulsel geplaas word.
Die twee rolle wat gevorm word, word op 'n derde vel tert gesmeer wat met 'n bietjie botter gesmeer is en gerol word. Plaas in 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is.
Doen dit totdat die skinkbord vol is.
Die gevormde tert word 15 minute in die voorverhitte oond van 180 grade C geplaas.
Hoe om suurroom -sous voor te berei?
Gedurende hierdie tyd word die suurroom sous soos volg voorberei: die suurroom word goed geklits met suiker, eier, geure en mineraalwater.
Nadat die tert 20 minute lank in die oond was, verwyder en voeg die suurroom -sous bo -oor en sit dit nog 30 minute terug in die oond of tot die tert bruin is.
Die tert met kaas en kersies word verwyder, laat afkoel, dan in porsies en met vanieljesuiker gepoeier !!