Aarbei- en Spinazieslaai met Munt en Feta Resep deur Valaer Murray - Nuwe resepte
Aarbei- en Spinasie Slaai Met Munt En Feta Resep
Aarbei- en Spinasie Slaai
'N Vriend het 'n weergawe van hierdie heerlike, someragtige tyd saamgebring slaai na 'n onlangse braai, en dit het die ryk gegrilde vleis perfek aangevul. Eksperimenteer gerus met geroosterde amandels of haselneute of persiese komkommer.
Klik hier om 9 maniere om somer -aarbeie te geniet, te sien.
Sien alles aarbei resepte.
Een sak van 6 gram los gekapte babaspinasie
¼ koppie gekapte vars ment
Klits die bestanddele saam en hou eenkant.
Meng die spinasie, kruisement en aarbeie in 'n bak. Klits die vinaigrette en meng met die slaai. Sprinkel die feta bo -oor.
Klassieke Vinaigrette & Aarbei-Spinazie-Feta Slaai (lae-FODMAP resepte)
Ek is 'n groot fan van 'go-to' resepte. As u al 'n rukkie deel was van die e -pospersoneel, onthou u miskien dat ek hieroor in 'n vorige nuusbrief gepraat het.
Om dit op te som, moet u maklike resepte hê wat u nie kan dink nie, selfs al is u heeltemal uitgeput en het u nie vooraf beplan nie.
Vir baie vroue met wie ek praat, beteken die aanvang van die lae-FODMAP-dieet (of ENIGE gespesialiseerde gesonde eetplan) dat u skielik elke happie kos in u mond kook.
U het dus nie net die uitdaging van 'n beperkende dieet nie, maar u moet ook 'n nuwe vaardigheid leer om daarmee saam te gaan. En om 'n paar episodes van Giada (of Guy Fieri, as dit jou konfyt is) te kyk, gaan dit nie sny nie.
Hier is my advies: moenie begin om ingewikkelde resepte aanlyn te boekmerk nie en probeer nie elke aand van die week 'n nuwe en opwindende gereg maak nie. Begin eerder met die basiese beginsels.
ENTER, CLASSIC VINAIGRETTE.
Almal benodig 'n eenvoudige slaaisous wat hulle binne 2 sekondes kan maak (goed, dit neem regtig 2 minute). Want, en hier is waar die towerkuns gebeur, dit is nie net vir slaai nie. Hier is wat u kan doen met my klassieke vinaigrette -resep:
Gebruik as marinade vir hoender, beesvleis of varkvleis.
Gebruik as sous vir enige soort seekos (garnale, salm, sint -jakobsschelpe, witvis).
Bedek met koue oorskiet quinoa, sorghum of glutenvrye pasta.
Bedruip oor gegrilde, gestoomde of gebraaide groente (eiervrug, aartappels, courgette, paprika, groenbone, broccoli).
Gebruik dit op 'n slaai, maar raak kreatief met jou setperke. Probeer arugula, botterblaarslaai, boerenkool, radicchio, endive of frisée.
Om 'n baie lekker (en super veelsydige) dressing te maak, benodig u slegs 4 bestanddele. Plus sout. Maar hier is die regte skopper: Die metings hoef nie presies te wees nie. Sodra u dit 'n paar keer gedoen het, hoef u nie eers lepels te meet nie, tensy u wil.
Die metings wat ek u gee, is 'n goeie plek om te begin.
Kan u plaasvervangers doen (byvoorbeeld suurlemoensap in plaas van asyn)? Kan jy dinge (kruie, speserye) byvoeg? Ja en ja. U kan dit nie deurmekaar maak nie. As u nie dink dat u skepping heeltemal reg smaak nie, pas dan weg totdat dit die geval is. Ek hou persoonlik van 'n hoër persentasie suur bestanddele as wat die meeste tradisionele vinaigrette bevat, so ek maak dit!
Aardbeien spinasie slaai
Bros spinasie, soet aarbeie, feta en meer kom saam vir een onweerstaanbare slaairesep. Met slegs 6 bestanddele is hierdie slaai baie maklik om te maak, maar so heerlik. Ons hou hiervan vir 'n vinnige middagete of 'n ligte aandete.
Die slaai is nie net lekker nie, maar ook heerlik! Dit lyk so mooi en sal perfek wees om te bedien tydens bruidstorte, middagete en meer.
Ek hou van die kombinasie van die rooi uie en feta met die soet aarbeie. Die pekanneute gee die slaai die perfekte hoeveelheid crunch. Dit is net 'n uitstekende resep, en hierdie tuisgemaakte balsamiese dressing maak dit nog beter.
'N Sagter baba -spinasie is lekker om rou in slaaie te eet in vergelyking met die dikker en meer volwasse spinasie wat gewoonlik by die kook gebruik word.
Die beste verbande vir aarbei -spinasie slaaie is dressing asyn of suurlemoen. U kan dit baie eenvoudig hou en 'n mengsel van suurlemoen, olie, sout en peper gebruik. Ander wonderlike verbande is heuning -balsamiese vinaigrette, suurlemoen -papawersaad of heuningmosterd.
Dit is beter om jou spinasieslaai te bêre voordat jy dit met die slaaisous gooi. Die suurheid of die dressing sal die spinasie en die aarbeie verlep. Die volgende dag kry u 'n pap slaai. Bêre die sous aan die kant en meng dit wanneer dit bedien kan word.
Spinazie -aarbeislaai met fetakaas
'N Heerlike en gesonde aarbei -spinasieslaai met fetakaas word gemaak met geroosterde pekanneute, bloubessies, rooi uie en eindig met 'n heerlike tuisgemaakte balsamiese dressing. Dit is baie vinnig en maklik om te maak, perfek vir middagete, lui somerdinee of 'n potluck -partytjie.
Hierdie somerslaai is 'n ware skare -plesier. As u 'n liefhebber van aarbeie is en dit die hele dag wil eet, is dit 'n resep vir u. Terwyl aarbeie gewoonlik vir ontbyt of nagereg bedien word, pas dit ook heerlik saam met babaspinasie, balsamiese vinaigrette en natuurlik kaas.
Ek maak hierdie slaai wanneer ek vars spinasie en aarbeie in my yskas het, en dit word gereeld by ons huis. Soms dien ek dit as 'n bykos, en soms voeg ek 'n bietjie geroosterde hoenderborsie by en maak dit 'n gebalanseerde, gesonde en bevredigende aandete.
Strawberry Spinach Salad is ook 'n voedingskrag. Dit bevat 'n aansienlike hoeveelheid donker blaargroentes (spinasie) wat u nooit genoeg kan kry nie. Aarbeie, bloubessies en rooi uie bevat min suiker en is ryk aan antioksidante wat sommige siektes voorkom en veroudering vertraag (ja, asseblief!). Bedek dit met proteïene en gesonde vette uit neute en olyfolie, en jy kry 'n ware supervoedslaai.
Baba Spinazie: die basis van hierdie slaai. Ek hou daarvan om te alle tye 'n groot sak of houer voorafgewaste babaspinasie in my yskas te hê.
Aarbeie: hulle is die beste in die seisoen en indien moontlik plaaslik verkrygbaar.
Bloubessies: om meer voedingswaarde en ekstra geur by die slaai te voeg.
Pekanneute: gebruik pekanneute of gekapte pekanneute. Ek hou daarvan om die helftes te gebruik, dit te rooster, effens af te koel en dan te kap, maar dit is aan jou.
Fetakaas: om romerigheid by te voeg en die sout, souterige geur wat so goed met bessies pas.
Rooi ui: om die soetheid van aarbeie en bloubessies teen te werk. Sien my wenk oor hoe uie in koue water geweek word. Dit neem die skerp smaak weg.
Olyf olie: Gebruik koue geperste ekstra olyfolie vir die beste resultate.
Balsamiese asyn: daar is baie soorte balsamiese asyn op die mark. My gunsteling is die oorspronklike Aceto Balsamico di Modena. U kan dit in die meeste kruidenierswinkels vind.
Heuning: om 'n tikkie soetheid by die sous te voeg.
Dijon -mosterd (opsioneel): om die geurmiddels te laat verskyn.
Sout en peper: om die kleed te geur.
HOE OM AARDBEI SPINASIE SLAAI TE MAAK
Stap 1: Week die rooi uie. Hierdie stap is opsioneel, maar as u nie 'n liefhebber van skerp uiesmaak (en ui-asem na ete nie) is, beveel ek hierdie truuk sterk aan, aangesien dit die uie-smaak versag. Sny uie net dun en plaas in 'n glas of 'n bak koue water. Laat dit week terwyl u die slaai voorberei, dreineer dan op 'n sif en voeg by. Selfs 5 minute week sal 'n groot verskil maak.
Stap 2: Rooster die pekanneute. Plaas die neute in 'n droë pan en rooster tot ligbruin, skud die pan gereeld, ongeveer 5 minute of so. Moenie die pekanneute verbrand nie.
Stap 3: Maak die dressing aan. Voeg olyfolie, balsamiese asyn en heuning in 'n medium bak en klits tot gemeng. Geur met sout en peper na smaak. U kan ook al die bestanddele in 'n klein potjie plaas en dit sterk skud.
Stap 4: Sit die slaai saam. Plaas babaspinasie, aarbeie, bloubessies, gedreineerde rooi uie, geroosterde neute en fetakaas in 'n groot bak. Bedruip met balsamiese vinaigrette en gooi tot bedek. Ek beveel aan dat u begin met 2/3 van die slaaisous en indien nodig meer byvoeg, afhangende van die hoeveelheid slaaisous wat u wil hê.
Wenk oor aanbieding: As u wil hê dat u slaai perfek moet lyk, moenie dadelik al die bessies, fetakaas en pekanneute byvoeg nie. Bêre eenkant, trek die slaai goed aan en strooi dit bo -oor.
EETTE VOORBEREIDING & BERGINGWENKE
Hierdie aarbei -spinasieslaai is ideaal om voor te berei of voor te berei. Monteer die slaai volgens die resep hieronder en maak die balsamiese vinaigrette. Moenie die slaai aantrek voordat jy gereed is om te eet nie.
Vir maaltye kan jy die slaai in lugdigte houers verdeel en die kleed in klein houers gooi om werk toe of skool toe te neem, of jy kan oulike slaaisous maak.
Om dit te doen, gooi 'n deel van die sous aan die onderkant van die messelkruik, pak spinasie in en bedek met die oorblywende bestanddele. As u klaar is om te eet, maak die inhoud van die pot leeg in 'n groot bak, gooi dit en geniet dit.
SUBSTISIES & amp VARIASIES
Om 'n bietjie proteïen by die slaai te voeg, beveel ek geroosterde of gebakte gekapte hoender of kalkoenbors aan.
U kan die bloubessies oorslaan en meer aarbeie byvoeg as u wil. Swartbessies sal ook lekker smaak in hierdie slaai.
As u nie 'n fan van feta is nie, is hierdie slaai ook wonderlik saam met verkrummelde bokkaas. Die kaaskeuse is joune!
In plaas van pekanneute, gebruik gerus okkerneute of gesnyde amandels.
Ek gebruik gewoonlik net babaspinasie vir hierdie slaai, maar jy kan ook baba-arugula of arugula-spinasie-mengsel probeer.
Soos met baie slaaie, kan die verhoudings aangepas word volgens u voorkeure. Voeg meer of minder groente by, verminder of verhoog die hoeveelheid kaas, bessies, neute en sous, so dit is 'n perfekte slaai vir jou.
As u hierdie spinasie -aarbeislaai probeer, moet u 'n opmerking agterlaat en hierdie resep 'n beoordeling gee. Ek hoor graag van u en sien hoe dit met u uitgedraai het! U kan my ook op Instagram deel en merk!
Hoe om 'n aarbei -spinasie feta slaai te maak?
Hierdie slaai het 'n dubbele dosis aarbei, aangesien daar geroosterde aarbeie in die vinaigrette sowel as vars aarbeie in die slaai is.
Alles is maklik om voor te berei, terwyl u die aarbeie net 'n paar minute rooster, laat afkoel en meng met die res van die bestanddele.
Rooster intussen die pekanneute liggies, gooi dit met die esdoringstroop en laat dit afkoel terwyl jy die aarbeie sny en die feta krummel. Ek het 'n rukkie gelede hierdie gesonderde versuikerde pekanneute vir my peer-gorgonzola-slaai gemaak, en dit is albei lekker en 'n uitstekende alternatief vir die tipiese suikerbelaaide.
U kan hierdie slaai maklik byvoeg om 'n voller ete te maak, soos geroosterde of gebraaide hoender of salm. U kan ander groente byvoeg, soos avokado of dun gesnyde venkel.
Of dit nou is of as 'n basis, hierdie eenvoudige aarbei -spinasie -feta -slaai is 'n heerlike kombinasie waarna u lekker kan voel. Dit was 'n fantastiese middagete toe ek dit gemaak het, en ek kan nie wag om dit gou weer te eet nie.
'N Eenvoudige, maar dekadente slaai. Bedien saam met hoender as hoofgereg, of alleen as die perfekte aanvulling op enige maaltyd!
& frac14 koppies Splenda
& frac12 koppies olyfolie
& frac14 koppies balsamiese asyn
en frac14 teelepels Worcestersous
10 onse, gewig, vars spinasie, in stukke geskeur
1 liter aarbeie, geskil en in skywe gesny
& frac14 koppies gekonfijte okkerneute of amandels
& frac14 koppies fetakaas
Meng in 'n medium bak sesamsaad, papawersaad, splenda of stevia (of suiker), olyfolie, asyn, paprika, Worcestersous en ui. Bedek en laat een uur afkoel.
Meng die spinasie, aarbeie, neute en kaas in 'n groot bak. Giet slaaisous oor slaai en gooi. Verkoel 10 tot 15 minute voor opdiening.