Gevulde filopasta -driehoeke - resep | Resep
Gevulde filodeeg driehoeke
Alicia tomero | 31/07/2021 22:00 | inkomende, Spyskaarte vir kinders, Resepte
Ons het gekies filodeeg om hulle met kool, sojaspruite en maalvleis te kan vul en sodoende die beroemde te herskep springrolletjies. As u daarvan hou om uit te brei oosterse geregte hierdie resep sal perfek wees, aangesien dit maklik en vinnig gemaak kan word. Begelei haar met 'n soetsuur sous en geniet die knapperige deel van hierdie pasta.
Voorbereidingstyd: 55 m
350-400 g kolwerblare of kool
'N Handvol ingelegde boontjiespruite
'N Paar velle filodeeg
Soetsuur sous te vergesel
Ons sny die kool in dun repies en ons braai dit in 'n groot braaipan met 'n bietjie olyfolie. Ons roer af en toe sodat dit kook en intussen gaan ons die ui sny.
Ons sny die ui en ons voeg dit by die kool, roer goed en laat alles saam kook.
In 'n baie kleiner pan voeg ons 'n klein skeut olyfolie by en voeg die maalvleis by. Jy moet die vleis roer en verpletter sodat dit afskil en kook. Ons laat dit bruin word.
As die kool en ui amper gaar is, voeg die boontjiespruite en maalvleis. Ons roer nog 'n minuut sodat dit klaar is.
Ons berei ons voor filodeegvelle. U moet versigtig wees met hierdie deeg om dit nie te veel aan die lug bloot te stel nie, want dit droog dadelik. Van elke groot blaar sny ons dit in twee dele wat reghoekig en langwerpig is.
Om die driehoeke te vorm, begin ons met gooi 'n groot eetlepel van die vulsel in die onderste gedeelte van die filodeeg.
Met ons vingers vang ons die regter piek en ons sal dit na links rig en op.
Ons doen weer dieselfde, maar inteendeel. Ons vang met ons vingers die linkerbek en buig dit na regs en op.
Ons vou nog twee keer van die een kant na die ander, herhaal dieselfde stappe totdat die deeg amper uitgeput is.
As ons die einde bereik het en ons nog 'n klein rondte oor het, lons sal dit vou en plak met 'n bietjie van geklitste eier.
Ons plaas al die driehoeke in 'n bak wat na die oond kan gaan, en bak dit op en af ​​met hitte 180 ° vir 8 minute.