PressReader - Sarie Kos: 2018-06-01 - 6 in­te­res­san­te boe­tiek-rums in die plaas­li­ke be­dryf
6 in­te­res­san­te boe­tiek-rums in die plaas­li­ke be­dryf
Sarie Kos - 2018-06-01 - Hieroor Praat Ons -
TI­ME ANCHOR RUM word in die hart­jie van Jo­han­nes­burg ge­dis­til­leer deur War­rick Bro­wn en S­han­na-Rae Wil­by. Hul u­nie­ke ma­nier van rum maak sorg vir Ti­me Anchor se ken­mer­ken­de klap­per-en­va­niel­jes­maak, wat dit nom­mer­pas maak vir so­mer­dran­kies. Be­soek www. ti­me­an­chor.co.za.
WHISTLER DARK RUM is Vry­staats van oor­sprong, waar dit ge­dis­til­leer, ver­ou­der en ge­bot­tel word. As jy meer daar­oor op­lees, sal jy gou ag­ter­kom die men­se wat dit maak, glo jy moet die ge­hal­te en geu­re van die pro­duk ge­niet: sma­ke van sjo­ko­la­de, tof­fie en neu­te. Be­soek whis­t­ler­rum.co.za.
COPELAND RUM word in klein hoe­veel­he­de in die Kaap ge­dis­til­leer deur Ja­mes Copeland. Hy ge­bruik me­las­se en gis­kul­tu­re wat die rum ’n baie soet geur en tro­pie­se sma­ke gee. El­ke bot­tel word met die hand ver­pak om se­ker te maak dit bly u­niek. Be­soek www.co­pe­land­rum.com vir meer.
INVERROCHE RUM word se­we jaar ver­ou­der en die eind­pro­duk het ’n diep don­ker kleur en ’n heer­li­ke smaak. Die drank word d­rie keer uit A­fri­ka-me­las­se ge­dis­til­leer voor die ver­ou­de­ring in ei­ke­hout­va­te be­gin. Men­se wat al Inverroche se be­ken­de je­ne­wer ge­drink het, moet die rum ook pro­beer. Be­soek www.inverroche.com.
AGUA ZU­LU CACHAÇA van Dis­til­le­ry 031 is SuidA­fri­ka se eer­ste rum wat in die Bra­si­li­aan­se styl ge­maak word. Die mees­te soor­te rum word van me­las­se ge­dis­til­leer, maar vir cachaça word vars uit­ge­druk­te sui­ker­riet­sap ge­bruik. Al die sui­ker­riet vir die plaas­li­ke rum kom uit K­waZu­lu-Na­tal. Die wit rum smaak op sy bes­te ver­koel in dran­kies soos mo­ji­to. Be­soek www. dis­til­le­ry031.com/ca­cha­ca.
DUR­BAN­VIL­LE RUM is een van die min plaas­li­ke rums wat koud ge­dis­til­leer word uit me­las­se uit A­fri­ka. Pa-en-seun-span Ro­bert en Eu­ge­ne K­leyn het hul on­der­ne­ming be­gin met rum uit ’n ke­tel wat hul­le self ge­bou het. Die koue dis­til­leer­pro­ses sorg vir sag­ter geu­re, en na­tuur­li­ke bo­ta­nie­se sma­ke word by die wit rum ge­voeg. Be­soek www.dur­ban­vil­le­dis­til­le­ry. com vir meer. >