Die worsballe hulle is beslis nie 'n ligte gereg nie, maar beslis baie goed! As ek eerlik moet wees, het ek nooit vleisballetjies gemaak met worsvleis nie (behalwe om Skotse eiers te maak, wat 'n ander ding is), maar ek moet sê dit is die moeite werd. Dit is natuurlik baie maklik om te doen en ook baie vinnig, so ek sou sê dat as u nie 'n streng dieet het nie, ek aanbeveel dat u dit doen ... en selfs in daardie geval kan 'n lekker sgarro op Sondag vir middagete daar wees, nie waar nie?
Hierdie frikkadelle is die werk van Daniela: sy los nou en dan die klere van SMM en gee my 'n hand in die kombuis en dit kom direk uit haar hande, baie goed!
Hoe om worsballe te maak
Kap eers die ui grof en bruin dit met 'n bietjie olie in 'n kleefvrye pan saam met die fyngekapte roosmaryn, dreineer dan die olie en laat dit afkoel.
Haal die wors uit die omhulsel en sit dit in 'n bak met die brood in melk gespan en gepers, die kaas, die paprika en die ui.