Kerriegroenbone | SARIE
Kerriegroenbone	deur Barbara Joubert
180 g fyn, dun groenbone
Verhit olyfolie in ’n kastrol. Braai uie en knoffel saam tot sag en deurskynend. Voeg die masala, borrie, komyn en koljander by. Braai vir sowat 3 minute. Voeg die suurlemoensapen tamatie by en braai vir nog so 3 minute. Gooi water by en geur met sout en swartpeper. Laat die sous kook vir sowat 10 minute. Gooi ekstra water by indien nodig. Dompel groenbonein kookwater vir 5 minute. Dreineer en gooi die warm kerriesous oor.
Sit voor saam metLamsboud en geroosterde aartappels