Hoe om fantastiese koriander bloedige mary's te maak - Inligting
Hoe om fantastiese koriander bloedige mary's te maak
My resep is gebaseer op een uit hierdie kookboek. Michael McCarty is 'n goeie kok en 'n gawe ou, maar hy gebruik ingemaakte consommé in syne. Laat ek net sê, yuck. Daai goed smaak soos kan.
Al die ander resepte is wonderlik, so koop sy boek. Michael sê Sacramento-sap is die beste, so ek gebruik dit. Kry 'n groot klomp koriander en soveel jalapeños as wat jy wil.
Het ek gesê dat u dit moet begin 'n dag voordat u dit gaan bedien? Jammer. Ek hou aan om dit te doen.
Was die koriander goed en kap dit dan op. Ek veronderstel dat hoe fyner dit gekap word, hoe fyner dit gekap word. Maar moenie dit so fyn kap dat dit deur die sif gaan nie. Maak nie hier salsa nie.
Dit is hoe fyn ek kap.
Ag, jalapeños. Trek handskoene aan, want dit kan brand (en ek bedoel blase), jou vel en seep help nie. Info Ek het op die harde manier uitgepluis. Ek proe dit altyd omdat dit baie warm is.
Kap dit op en sluit die sade in. Hulle voeg warm by. Die volgende dag, as dit nie pittig genoeg is nie, kan u altyd meer Tabasco gebruik. Ek weet nie wat om te doen as dit te pittig is nie. Nooit gebeur nie.
As u nog soetrissie in klein blikkies by die kruideniersware koop, stop dadelik en gaan na Penseys. Daar is verskillende soorte! En hulle is geurig, en ek dink dit, varser. Gebeur nie.
Sit u nuwe peper in een daarvan, stel dit groot, en maal een eetlepel uit. Moenie kriewelrig raak hieroor nie. Onthou die sif.
U benodig 'n plastiekhouer vir die mengsel. Myne is groot, want my vriende en familie is mal daaroor en word nogal skraps as ek opraak. U mense sal waarskynlik dieselfde wees. Maar jy kan klein begin.
Gooi dit alles in die houer.
Voeg tamatiesap by.
Roer dit op en sit dit in die yskas. Dit sal oor 12 uur heerlik smaak. U kan dit 24 uur lank, onbeperk, laat gaan, maar nie langer nie. Gespan duur dit 'n week.
Volgende dag. Laat die spanning begin.
Druk die sap met 'n spatel uit.
As dit so lyk, gee dit op. Jy het die goeie goed gekry.
Giet in 'n pragtige kruik en kry 'n lepel wat lank hanteer word.
Roer die W.-sous en nog swartpeper by om dit te voltooi. Proe en besluit hoeveel Tabasco bygevoeg moet word. Hang van jou af. Seldery is 'n slegte idee - dit drup Bloody Mary op jou klere / mat. Lemmetjies bly in die glas.
Vodka. Ek is nie 'n aanhanger nie, maar eksperimente met tequila en jenewer was rampspoedig. En dit ruik vir my na skoonmaakvloeistof, eerder as om proe te toets, ek vertrou op hierdie pryswenner - Smirnoff.
Vul 'n lang glas met ys. Gooi 'n joddel wodka in en vul aan met mengsel. Druk 'n wig kalk in die glas en roer deur. Nie met jou vinger nie. Geniet dit! Wees gelukkig. Nie een van die lemmetjies sal uitkom nie.