'N Ligter spyskaart vir Thanksgiving - Nuwe resepte
'N Ligter spyskaart vir Thanksgiving
Maak gebruik van die kalkoen, maar maak 'n romerige slaaisous met gesonde avokado in plaas daarvan.
Bedien 'n paar hiervan saam met 'n bietjie groente (oorblywende groenbone) vir 'n gebalanseerde maaltyd.
Vir iets ligs en perfek vir diegene wat onderweg is; voeg gekerfde kalkoen by vir ekstra uithouvermoë
Niks maak jou beter as 'n groot bak sop nie; die dankseggingsgeure in hierdie sop sal ook u oorblywende drange bevredig!
Met hierdie kalkoenvoorraad kan jy dit eenvoudig eet, saam met dit eet, of dit bedien met 'n paar oorblywende gekapte groenbone, gekapte kalkoen. As dit bedien word met 'n stuk volkoringbrood, is dit 'n maklike maaltyd vir 'n koue dag.
Geïnspireer deur hierdie resep, maak gebruik van u oorblywende gepureerde patats of botterskorsie met hierdie maklike en gesonde sop. Ruil jou squashpuree vir die pampoen, botter en geurmiddels in hierdie resep, soteer eers die ui en wortel en voeg dan die pampoen by saam met die aftreksel. Perfek met 'n klompie bosbessiesous bo -op!
Hierdie gereg is stewig genoeg om selfs die grootste eetlus te versadig, veral as dit bedien word met 'n gedroogde vrugte en neute -koeskoes, maar in kleiner porsies voldoen dit ook aan diegene wat hul middellyf dophou.
Effens toegeeflik, met 'n beskuitjie -bolaag, maar ook ietwat gesond as dit in matige porsies bedien word, saam met 'n groot groen slaai.
Tostadas vol pret Mexikaanse geur, en die oorblywende dankseggingskalkoen, is 'n veelsydige gereg wat in verskillende smake en dieetvereistes kan dien as dit saam met 'n groot verskeidenheid garnering bedien word. 'N Paar ligter idees sluit in gekapte komkommer, rooi peper, uie, slaai, blaarslaai, tamaties, maar vir diegene wat iets meer ingewikkelds benodig, kan jy dit versier met meer kaas, baie avokado's en miskien 'n bietjie suurroom bo -op.
Het u meer oorskiet as wat u kan eet? Klik hier vir na-dankseggings-partytjie-idees.
10 Ligte en lekker Thanksgiving -oorblywende idees
Ek weet dat ek nie alleen is as ek sê dat een van die beste dele van die Thanksgiving en Kersvakansie eintlik die dag daarna kom nie - oorskiet! Wat is jou gunsteling: die oorblywende vulsel, die kapokaartappels, of 'n sny pampoentert?
Ter ere van die seisoen en die oorblywende kalkoen wat ons almal hoop om in ons yskas te sit nadat die hordes etegaste vertrek het, wou ek 'n paar van my gunsteling kalkoenwenke en resepte deel.
10 ligte en lekker maniere om oorblywende Turkye te geniet
10) Maak 'n kalkoenslaai-toebroodjie deur 'n bietjie ligte mayonnaise met net soveel vetvrye room te meng en roer dit in blokkies kalkoen, gekapte seldery, 'n knippie Dijon-mosterd en 'n strooi geroosterde pekanneute of okkerneute. Bedien op volgraanbrood of volgraanbroodjie.
(Kyk na my resep van Turkye en Cranberry Sandwich hieronder.)
9) Voeg kalkoenblokkies by die sop, stoofpot of chowder wat u geniet. U kan selfs 'n lae-vet ingemaakte sop koop (soos hoendernoedel, minestrone, ens.) En 'n bietjie kalkoen in die kastrol roer as u dit verhit.
8) Gebruik gekapte kalkoen in plaas van hoender in u gunsteling Mexikaanse resepte, soos enchiladas, quesadillas, tamales, ens.
7) Voeg gekapte kalkoen by u gunsteling pastagereg, soos ligte fettuccine Alfredo (sien resep hieronder), lasagne, pesto en pasta, selfs verkoelde pastaslaai.
6) Voeg gekapte kalkoen by u gunsteling rysgereg, soos 'n ryspan, 'n saffraan- of hartige rysgereg, of selfs 'n koue rysslaai.
5) Maak 'n individuele porsie vulsel -oondbak. Roer ongeveer 1/3 koppie gerasperde kalkoenvleis (en 1/3 koppie groente indien verkies) in 'n klein mikrogolfvaste bak, saam met ongeveer 1 koppie oorblywende vulsel. Bedek met 'n lepel sous of gerasperde vetkaas, indien verkies. Bedek en verhit mengsel in die mikrogolfoond vir ongeveer 2 minute op HOOG.
(Of probeer my Irish Shepherd's Pie -resep hieronder!)
4) Turkye -chili sal dinge die dag na die danksegging opwarm. Maak jou gunsteling ligte chili -resep, maar in plaas daarvan om bruin beesvleis of beesvleisstukkies by te voeg, roer dit in blokkies of gerasperde kalkoen.
3) Geniet die volgende dag 'n ligte kalkoen Caesar -slaai. Meng 'n vinnige Caesar-slaai met Romaine-blaarslaai, tamatiewiggies en vetvrye of lae-vet Caesar-slaai-croutons (beskikbaar in die meeste supermarkte). Bedek die slaai met baie gerasperde kalkoen en drup ligte Caesar -slaaisous oor. As u geen ligte Caesar -dressing in u mark kan vind nie, maak u eie deur 1/2 koppie gewone Caesar -dressing met 1/2 koppie appelsap te meng.
2) Moenie wag tot middagete om van die oorblywende kalkoen te geniet nie. Voeg 'n bietjie gesnyde kalkoen by jou ontbytomelet of frittata. Turkye pas goed met die toebehore wat ons normaalweg by ons omelette en frittatas voeg-groen uie, avokado, groente, kaas met vet, vetvrye suurroom, ens.
1) Omskep die oorblywende kalkoen in 'n elegante kalkoen-divan deur 'n kalkoen- en broccoli-braaipan met gesmelte vetkaas en 'n ligte krummeltoppie bo-op te sit.
Turkye en Cranberry Sandwich
Ek weet dat julle almal die dag na Thanksgiving kalkoenbroodjies wil maak. Om u nog 'n toebroodjie te gee, behalwe die standaard kalkoenbroodjie, is hier 'n toebroodjie wat ook die oorblywende bosbessiesous gebruik!
2 snye volgraanbrood of 1 volgraanbroodjie
1 tot 2 eetlepels ligte roomkaas
1 tot 2 eetlepels bosbessiesous
'N Paar snye kalkoen (ongeveer so groot soos jou handpalm)
Slaai, tamatie, gesnyde ui, lusern (na wens)
Smeer die roomkaas oor een van die snye brood of rol. Smeer die bosbessiesous bo -op.
Voeg die snye kalkoen by en bedek met slaai, tamatie, gesnyde ui of lusernstrokies na wens. Geniet dit!
Per toebroodjie: 339 kalorieë, 33 g proteïen, 36 g koolhidrate, 6,5 g vet (3,2 g versadigde vet, 0,9 g mono -onversadigde vet, 0,7 g poli -onversadigde vet), 81 mg cholesterol, 4 g vesel, 419 mg natrium. Kalorieë uit vet: 17%.
Dit is 'n wonderlike manier om ook die oorblywende kapokaartappels, groen groente en sous te geniet!
2/3 koppie gekapte sagte of soet ui
2 koppies gebraaide kalkoen in blokkies gesny
2 koppies oorskiet sous
1/2 tot 1 teelepel Worcestershire -sous (opsioneel)
1-2 koppies diverse oorskietgroente (opsioneel)
1 eetlepel botter of geen/lae-trans vet margarien
Voorverhit die oond tot 400 grade Farenheit. Bedek die binnekant van 'n diepgeregte tertbord met canola-kookspuit.
Bedek 'n groot, kleefvrye pan met canola -kookspuit, voeg die ui by en kook tot die ui ligbruin is. Roer, indien verkies, die kalkoenblokkies, sous, Worcestershire -sous en oorblywende groente by.
Smeer die kalkoenmengsel eweredig in die voorbereide tertbord. Smeer die kapokaartappels eweredig oor die vleis. Maak 'n ontwerp met die vurk in die kapokaartappels. Tersyde gestel.
Smelt die botter in 'n mikrogolfbestande koppie in die mikrogolfoond (of smelt dit in 'n kastrol oor lae hitte op die stoof). Met 'n deegborsel, borsel die bokant van die aartappels met die gesmelte botter. Sprinkel swartpeper bo -oor indien verkies.
Plaas tertbak in die oond en kook tot gaar en goudbruin bo -op (ongeveer 25 minute).
Per porsie (met sous in die winkel): 234 kalorieë, 18 g proteïen, 24 g koolhidraat, 7,3 g vet (2,2 g versadigde vet, 2,8 g enkelversadigde vet, 2,2 g meerversadigde vet), 42 mg cholesterol, 2,5 g vesel, 500-700 mg natrium (afhangende van die sous). Kalorieë van vet: 28%.
Turkye Fettuccini Alfredo
U sal hierdie heeltemal romerige en vertroostende gereg geniet.
2 tot 2 1/2 koppies geroosterde kalkoenbors, in repies gesny (sonder vel)
1 1/2 koppies vetvrye half-of-half of volmelk, verdeel
1 eetlepel vinnig-mengmeel Wondra
1 eetlepel botter (of geen/lae-transvet margarien)
3 koppies warm gekookte en gedreineerde spaghetti- of fettuccine -noedels
Sout en vars gerasperde peper na smaak
Knippie of twee neutmuskaat (voeg meer na smaak by indien nodig)
1/4 koppie gerasperde Parmesaankaas (voeg meer by die tafel indien verkies)
Kook fettuccine -noedels.
Meng roomkaas, 1/4 koppie vetvrye half-en-half en meel in 'n klein mengbak of voedselverwerker. Klits of pols tot goed gemeng. Giet die oorblywende half-of-half of melk stadig by en klits tot glad.
Smelt 1 eetlepel botter in 'n groot braaipan of kastrol oor medium hitte. Voeg die melkmengsel by en verhit, terwyl aanhoudend geroer word, totdat die sous net die regte dikte het (ongeveer 3-4 minute). Verlaag die hitte tot laag en voeg die warm noedels en kalkoenstrokies by. Meng die noedels en die kalkoen goed met die sous. Voeg sout, peper en neutmuskaat by na smaak indien nodig. Roer gerasperde Parmesaan by en sit voor.
Per porsie: 419 kalorieë, 37 g proteïen, 44 g koolhidrate, 9 g vet (3,8 g versadigde vet, 2,8 g mono -onversadigde vet, 1,6 g meer -onversadigde vet), 79 mg cholesterol, 2 g vesel, 332 mg natrium. Kalorieë uit vet: 23%.
Oorspronklik gepubliseer op 22 Julie 2003.
Medies opgedateer November 2006.
Hartige aartappelpannekoeke! Gebruik volkoringmeel en bedek met oorblywende kalkoen, gekookte ham of avokado om dit 'n maaltyd te maak.
Lauren Grant is 'n professionele voedselwetenskaplike, kosskrywer, resepontwikkelaar en voedselfotograaf. Lauren is 'n vorige tydskrifredakteur en toetskombuisontwikkelaar en het werk gepubliseer in groot nasionale publikasies, waaronder Diabetic Living Magazine, Midwest Living Magazine, Cuisine at Home Magazine, EatingWell.com, AmericasTestKitchen.com en meer.
15 gesonde maniere om Thanksgiving -oorskiet te gebruik
Die enigste ding wat beter is as Thanksgiving -etes, is Thanksgiving -oorskiet. As u nie hoef te stres oor die voeding van 'n skare of om 'n berg skottelgoed skoon te maak nie, is dit baie makliker om van die kos te geniet. Dit maak ook nie seer dat die meeste Thanksgiving -geregte maklik is om te laat herleef nie. Almal wat ooit 'n kalkoen- en bosbessiesous -toebroodjie saam gegooi het, kan dit vir jou sê.
Weet u wat nog die meeste Thanksgiving -resepte gemeen het? Hulle is baie ryk en botterig. Dit was aanvanklik wonderlik, maar op Vrydag is ek gereeld lus vir maaltye wat swaarder op die groente is en 'n bietjie ligter op die botter. En die patatbak is uitstekend, maar die marshmallow-bolaag is vir my 'n jaarlikse ooreenkoms. (Dit is heerlik en nostalgies, maar as ek eerlik is, is dit amper ook soet.)
As u baie oorskiet het, is daar geen rede om dit te laat mors nie. Wees eerder kreatief. Daar is baie verrassende maniere om tradisionele Thanksgiving -resepte in gebalanseerde, energieke maaltye op te neem. U kan kalkoen in sop, slaaie en koeke gooi, vulsel in muffins verander, patats by gebak voeg, en nog baie meer. As u nie seker is hoe u dit self kan uitvind nie, sal hierdie 15 resepte u oorblyfsels help om hul volle potensiaal te bereik.
Moenie daardie Turkye gooi nie! Resepte vir Thanksgiving -oorskiet
Laat ons maar kyk: die oorskiet is verdeeld. Of jy is lief vir & lsquoem of jy haat & lsquoem. Dit maak Thanksgiving wonderlik of vreeslik, afhangende van watter kamp u val.
Natuurlik kan almal 'n kalkoenbroodjie of twee na die groot maaltyd eet. En ons ken 'n paar mense wat van die oorblywende Thanksgiving -toebroodjies 'n kuns gemaak het.
Maar as u toevallig een van die voormalige is, is ons hier om die oorskiet in splinternuwe, warm geregte te verander, sodat u nie die kos wat u so hard gewerk het, hoef te mors nie.
Eerstens, die belangrikste trekpleister: waarin kalkoen die ster van 'n nuwe gereg word. Ons bied 'n aantal maniere om van u kalkoen 'n nuwe maaltyd te maak.
Sekerlik, dit word verwag en selfs 'n bietjie vervelig. Maar wie hou nie van sop op 'n koue Novemberaand nie, en wie wil nie 'n bietjie ligter maaltyd hê na die fees nie?
U kan dit op 'n paar maniere doen, insluitend die kook van die kalkoenkarkas met uie en speserye. Of u kan die maklike pad volg deur voorafgemaakte sous te koop, 'n paar groente en speserye in die kalkoen te gooi en te laat prut.
Turkye & ldquoShepherd & rsquos Pie & rdquo
As u kalkoen, groenbone EN aartappelpuree oor het, kan hierdie resep al drie maklik verwyder word. Pasop, hierdie een is 'n stewige gereg, so bespreek dit miskien vir 'n paar dae na die vakansie as u lus is?
Die volgende kante. Dit word nie gereeld oorblyfsels van groente of vulsel op sigself sterre word nie, maar ons het min idees.
Wie hou nie van 'n knapperige-aan-die-buitekant, sag-aan-die-binnekant aartappel nie? Martha & rsquos het 'n baie goeie resep, maar ek dink hoe jy ook die Thanksgiving-bykos voorberei het, dit sal beslis lekker wees as 'n pannekoek.
Food Network het 'n brunchgereg met 'n eier bo -op 'n aartappelpannekoek. Yum.
Hierdie een is nuut vir my, maar ek hou van vulsel, so dit klink ongelooflik. En ook perfek om te peusel terwyl u kyk na die magdom sportprogrammerings waaraan ek blootgestel word in die na-Thanksgiving gloed.
My gunsteling verligte resepte perfek vir danksegging
In hierdie video deel Weight Watchers meer lekker idees om die Thanksgiving -ete te verlig sonder om prys te gee en#8230
Brode ligter gemaak
Kyk na hierdie insiggewende Mel 's -gewigsverliesreisvideo en#8211 wat ek op 'n dag eet om gewig te verloor en Thanksgiving Day!
Die susters met magere gewigsverlies deel hul gedagtes oor hoe om deur die vakansie te kom sonder om gewig op te tel, insluitend wat hulle plant om te eet vir Thanksgiving …
Gesonde idees vir Thanksgiving -oorskiet
Hoenderslaai met appels (plaasvervanger oorblywende kalkoen vir die hoender)
Easy Healthy Chicken Divan (plaasvervanger oorblywende kalkoen vir die hoender)
Skinny Chicken Broccoli Casserole (plaasvervanger oorblywende kalkoen vir die hoender)
9 Heerlike resepte om u Thanksgiving -oorskot te omskep
Turkye Dag het gekom en gegaan, maar u Tupperware is vol ongesuurde ligte en donker vleis. Klink dit bekend? Die oorblyfsels kan die yskasruimte vir die dae - selfs weke - na Thanksgiving vererger, maar moet dit nog nie weggooi nie! Hou daarvan of haat hulle, vakansie -oorskot kan met 'n paar eenvoudige, lekker truuks weer lewendig word. Van soet aartappelpannekoeke tot cranberry -koekies, ons het nege vindingryke resepte saamgevoeg wat u Thanksgiving -oorskot kan verander. (Op soek na ander maniere om voedselverspilling te verminder? Kyk na hierdie wenke wat u $ 43 per maand kan bespaar.)
9 Thanksgiving -resepte
1. Aartappelpuree (gebruik kapokaartappels)
Al wat u nodig het, is twee eiers en heelkoringmeel om u oorblywende kapokaartappels in hartige pannekoeke te omskep! U kan ook 'n bietjie spinasie insluip vir ekstra yster. Foto en resep: Heidi / Food Doodles
2. Turkye Thai Crunch Salad (gebruik kalkoen)
Siek vir dankseggingsgeure? Ontsnap aan die koloniale proe-koolhidrate en maak hierdie prettige en lekker Thaise slaai. Die sweet chili dressing sal 'n rukkie neem, maar ons weet dat u smaakknoppies u sal bedank as u iets verander het. Foto en resep: Christina / Sweet Lavender Bake Shoppe
3. Vulsel Frittata (gebruik kalkoen, groente, broodrolletjies)
Hier is 'n eierseptiewe manier om ewekansige oorskiet te gebruik! Frittatas is 'n vinnige en maklike maaltyd wat proteïene bevat. Pro tip: gooi enige ekstra monopolisasie van groente in u yskas. Foto en resep: Jackie / Domestic Fits
4. Turkye slaai met Cranberry Vinaigrette (gebruik kalkoen, cranberry sous, gemengde setperke, pekanneute)
Hier is 'n ligter manier om die oorskiet op te gebruik: Klits 'n vinnige en maklike cranberry -vinaigrette op en drup dit oor kalkoen en setperke. As u die oond kan aanskakel, rol die vulsel in balletjies, bak tot bros en bedien met u slaai. Foto en resep: Theresa / The Craving Chronicles
5. Orange Cranberry Parfait (gebruik cranberry sauce)
Neem u oggendjogurt na die volgende vlak deur dit met oorblywende bosbessiesous te bedek! Bedek met granola of fyngemaakte ryskoek om 'n heerlike crunch by jou parfait te voeg. Foto en resep: Sam / Sweet Remedy
6. Grondboontjiebotter -duimafdrukkoekies (gebruik bosbessiesous)
Hierdie nagereg is glutenvry en sonder suiwel en is die grondboontjiebotterhemel. Druk 'n teelepel in die ongebakte deeg om klein putte te maak. Na gebak, vul dit met grondboontjiebotter en bosbessiesous. Voila! Foto en resep: Annabel / Annie's Hungry
7. Patatbeskuitjies (gebruik patats)
Lemoen jy bly Ouma het patatspan gemaak? Nou kan u herfsgetinte koekies maak wat perfek pas by 'n warm sop op 'n koue wintersdag! Of eet dit vir ontbyt met 'n cranberry-sous binne-in. Foto en resep: Brandie / Home Cooking Memories
8. Tuisgemaakte gnocchi (gebruik kapokaartappels)
Uitgedrukte "nyo-key" gnocchi is klein gekookte Italiaanse kluitjies gemaak van aartappels. As u 'n manier soek om die berg kapokaartappels in u yskas te gebruik, hoef u nie verder te soek nie! Maak rante (met 'n vurk) of 'n duimafdruk om die gnocchi 'n tekstuur te gee sodat dit sous kan hou. Foto en resep: Karen / The Art of Doing Stuff
9. 10 minute soet aartappelpannekoeke (gebruik patats)
Sluip die lemoengroente in flapjacks? Dit is moontlik, en makliker as wat u dink! Danksy maaskaas bevat elke pannekoeke 16 gram proteïene. (Dit is hoeveel jy uit drie roereiers kry.) Foto en resep: Alexa Schrim / Life deur DailyBurn
U sal hierdie 3 Thanksgiving -resepte oorskiet
Daar is twee denkrigtings as dit kom by Thanksgiving -oorskot. Die eerste behels die voorbereiding van net genoeg kalkoen en versierings om die mense om die tafel een keer te voed. Dit word noukeurig bereken en uitgevoer met presisie van die boorspan. Die tweede verdubbel ook al die resepte wat gebruik word om te verseker dat gaste 'n bordjie kry om die volgende dag huis toe te neem en dat die gasheergesin oorbly om minstens twee dae na die feesmaal te geniet.
Ons gesin het in daardie tweede kamp geval.
Ek kan nie verstaan ​​dat ek nie Thanksgiving -oorskiet het nie. Dit voel vir my net vreemd. Toe ek die afgelope paar jaar by die vriend-van-'n-vriend se gas was en met leë hande huis toe gegaan het, het ek die volgende dag 'n klein Thanksgiving-ete vir myself gemaak, sodat ek "oorskiet" kon hê. Beoordeel my as u moet, maar ek verstaan ​​heeltemal waar hierdie behoefte vandaan kom: Ma en Ouma. (Dankie aan julle albei.)
Toe ons grootword, word die kalkoenkarkas tot op die been gestroop, en selfs dan is dit in 'n pot vir sop gegooi. Dit is soos volg: die spyskaart Dag na danksegging was eenvoudig die verhitte geregte van die vorige dag. Op een of ander manier het dit beter gesmaak. Saterdag na Thanksgiving het 'n reis na die middestad beteken om die uitgebreide versierings van die winkelvensters te sien, gevolg deur middagete in The Mayfair Hotel (nou Magnolia Hotel St. Louis), wat 'n 'ligter' ete vir ons beteken het, gewoonlik tetrazzini van kalkoen en slaai. Teen Sondag was die kalkoensop volgende week op die stoof vir middagete, en enige oorblywende kante-wat deur mamma genoem word-het 'n braaivleis-ete afgerond.
Maar verreweg was Ma se gunsteling oorskietgereg 'n kalkoentoebroodjie met dressing. Nie aan die kant nie, maar sonder sous tussen die brood. Sy sal miskien 'n bietjie verspreiding van Durkee -toebroodjiedressing doen, maar net as sy 'n ongemaklike gevoel het.
10 ligter geregte om na Thanksgiving te maak
Nadat u op Thanksgiving onwelvoeglike hoeveelhede kalkoen, vulsel, kapokaartappels en pekanneuttert geëet het (om nie eers van die oorskiet te praat nie), voel dit goed om lig en gesond te eet - ten minste tot die volgende groot vakansiefees. Van stewige hoofgeregte tot warm sop, hierdie resepte genees u kater na die danksegging in 'n japtrap.
Geïnspireer deur die geure van Egipte, bevat die slaai knapperige pistache, pittige granaatmelasse en koriander, alles gebalanseer deur warm, aardse speserye en soet goue rosyne. Stukkies feta, ui -uie en granaatpitte versier die bokant van die gereg en vorm 'n heerlike saamgestelde slaai met lewendige geure en teksture. Dis wonderlik! KRY DIE RESEP
As u 'n bietjie optel nodig het, is hierdie sielbevredigende sop net die kaartjie. Hier is wat ek liefhet: jy kan dit maak met bestanddele wat jy waarskynlik byderhand het, dit is binne 30 minute gereed, maar dit lyk asof jy die hele dag in die kombuis was, dit is vegetariër en dit is heerlik om 'n volledige maaltyd te wees. KRY DIE RESEP
Thanksgiving Dinner Resepte vir twee
Bedien 'n gesellige, vertroostende en heerlike Thanksgiving vir twee met een of al hierdie sewe Thanksgiving -resepte:
Voorgereg:Golden Squash Bisque
Hoofgereg:Turkye Potpastei vir Twee
Nagereg:Apple Cr ème Br ûl ພs
Sien foto's en leer meer oor elk van hierdie Thanksgiving -resepte vir twee hieronder.
'N Happie tydens kook sal nooit uit die mode raak nie! Voordat u die res van hierdie Thanksgiving -resepte vir twee voorberei, bou u 'n pasgemaakte kaasbord met u gunsteling afkoms (probeer 'n harde kaas, 'n sagte kaas en 'n bloukaas vir 'n lekker mengsel), speserye, ingelegde groente, neute en vrugte.
Toets kombuiswenk: Mik vir ten minste 2 gram kaas per persoon, sodat u nie hoef te baklei oor die laaste sny nie.
Kry die resep: Kaasbord
Voorgereg: Golden Squash Bisque
Begin die amptelike Thanksgiving -ete in gemakskos -mode met 'n syagtige bak pampoensop. Hierdie voorgereg-twee voorgereg neem slegs 20 minute van begin tot einde danksy 'n voorsprong van bevrore winterpampoen. In plaas van swaar room, kry hierdie bisque sy ryk tekstuur van proteïenryke, maar ligte Griekse jogurt. Hierdie eenvoudige ruil beteken dat u u eetlus net genoeg sal tem terwyl u genoeg ruimte laat vir die Thanksgiving -kalkoen, bykosse en nageregte wat voorlê.
Toets kombuiswenk: As u verkies, kan u 'n gelyke hoeveelheid gebraaide pampoen of selfs ingemaakte pampoenpuree inruil vir die bevrore winterpampoen.
Kry die resep: Golden Squash Bisque
Hoofgereg: Turkye -pastei vir twee
Ja, ons weet dat dit nie regtig die klassieke middelpunt van die gebakte kalkoen is nie, maar luister na ons. Hierdie hartige pasteie is reeds vir 'n duo geskaal en kombineer u pluimvee, groente, sous en stukke in een pakkie. Die enigste aanpassing wat u vir hierdie baba-oondvate moet maak om dit danksaam te pas? Verruil kalkoen vir hoender. Aangesien die resep gekookte vleis benodig, swaai by die slagter- of deli -toonbank of braai 'n kalkoenhaas of twee in 'n pan. Ons beveel aan dat u dit in individuele geregte maak, soos Noritake Colorwave Ramekins ($ 17 vir twee, Bed, Bath, and Beyond)
Kry die resep: Turkye Potpastei vir Twee
Bygereg: okkerneut-uie groenbone
Noudat ons die oondbak met die pasteie bedek het, spring die groenbone met vars vars in. Hierdie groenboontjie-resep van 20 minute is bedoel vir ses, maar ons stel voor dat u dit net in die helfte sny omdat u 'n ruim porsie van die gekarameliseerde boontjies met uie en okkerneut wil hê.
Toets kombuiswenk: As u, net soos ons, glo dat geen danksegging volledig is sonder Franse gebakte uie ($ 2, Target) nie, verkrummel 'n handvol bo -op die voltooide Thanksgiving -bykos.
10 resepte vir Thanksgiving -oorskiet
Die kalkoen is geborrel, die vulsel is verslind en die skottelgoed is uiteindelik klaar.
Die enigste probleem is dat die yskas nie toemaak nie, danksy 'n oorvloed aartappelpuree en pekanneut. Op soek na 'n paar idees oor wat u moet doen met u surplus kalkoen en sousbolle? Kyk na hierdie 10 resepte vir Thanksgiving -oorskiet:
Turkye pot pastei
Een manier om die oorblywende kalkoen - en alle los wortels en seldery in die skerper laai - op te maak, is om dit met 'n kombers botterdeeg te bedek.
Cajun-styl bredie met andouille en kalkoen
Omskep u oorblywende kalkoen in iets nuuts, heeltemal. Hierdie ryk en pittige bredie gee jou al die energie wat jy nodig het om 'n vakansie naweek saam met die skoonfamilie deur te kom.
As jy twyfel, sit 'n eier daarop. 'N Warm pannetjie, 'n paar oorblywende aartappels en kalkoen sorg vir 'n wonderlike ontbyt op Vrydagoggend. Moenie die warm sous vergeet nie.
As u smaakknoppies al die tradisionele Thanksgiving -geure gehad het, probeer iets Italiaans.
Baie mense gebruik oorskiet kalkoen om sop te maak. Waarom nie ramen maak nie?
Ontbyt word bedien, solank daar oorbly. Hierdie popovers benodig oorskiet kalkoen, vulsel en 'n paar ander bestanddele wat u waarskynlik in u kombuis sal hê.
Turkye met Napa -koolslaai
Na 'n groot Thanksgiving -ete is groen goed. Hierdie knapperige slaai sal u vakansie -oorskiet opgebruik en u 'n bietjie ligter laat voel.
Gevulde portobello -sampioene
As jy meer vulsel het as wat jy weet waarmee om te doen, gooi dit in 'n paar sampioene vir 'n maklike voorgereg.
Dit is nog 'n uitstekende resep vir die gebruik van kalkoenvleis, plus al die ander groente (en appels) wat u waarskynlik van Thanksgiving kook.
Die Thanksgiving kalkoen toebroodjie
Die klassieke broodjie wat oorgebly het, kan natuurlik nie oor die hoof gesien word nie. Stapel cranberry-lekkernye en vul dit bo-op kalkoen vir die uiteindelike bederf. Voeg 'n bietjie kaas en mosterd by en druk dit onder hitte vir 'n panini. Of laat 'n sny brood los en bedien 'n warm, oop weergawe.