Garnaal-en forelterrien | SARIE
Garnaal-en forelterrien	deur Herman Lensing
380 g vars forel, vel verwyder en in blokkies gesny
20 garnaalsterte, skoongemaak
Verhit oond tot 180 °C. Plaas al die bestanddele in ’n voedselverwerker en verwerk op hoë spoed tot gladde mengsel. Geur goed met sout en swartpeper.Voer ’n 15 x 10 cmbroodpan met kleefplastiek uit. Skep mengsel in pan en bedek met foelie. Plaas pan in oondbak en vul bak met warmwater. Bak vir 40 minute.Haal uit oond en los in waterbad om af te koel. Plaas vir 6 – 8 uur of oornag in yskas. Sit voor met slaai van jou keuse en agurkies.