Om die deeg voor te berei, moet ons die meel, poedersuiker meng en alles versag met botter. Roer dit dan goed deur, dit kan gedoen word met 'n blender. Kry dan die bakplaat en vorm 'n koek daarin wat ons in die oond sit en bak vir 15-20 minute. Voorverhit die oond tot 170 grade.
Stap 2: Berei die vulsel voor.
Terwyl die koek gebak word, maak ons ​​dadelik die vulsel. Ons neem lemoene en spoel mikrobes deeglik uit en vee dit dan droog met 'n handdoek. Met een lemoen moet jy die skil, rasper en dit vul. Dit is raadsaam om dit op 'n fyn rasper te vryf sodat dit nie later voel nie. En pers die sap met die pulp in. Ek het ongeveer 100 ml sap gekry. Meng dan in 'n aparte plaat suiker, meel, eiers en sout. Klop die hele massa met 'n klitser, maar sorg dat die skuim nie vorm nie. Dan voeg ons lemoensap by, voeg die mengsel by en meng weer goed. Hier is ons koek gereed en gooi ons ons vloeistof daarop. Laat ons nou eindig met die tweede lemoen. Verwyder die vel daarvan en verdeel dit in skywe. Dan moet u die film daarvan verwyder. As u vars lemoene gekoop het, sal hierdie proses nie moeilik wees nie, maar as die lemoene nie ryp is nie, sal u 'n bietjie moet werk. Geskilde skywe bo-op die mengsel, naamlik in die vulsel. Maar ons gooi nie die plesier uit nie, dit gaan vir versiering.
Stap 3: Bak.
Ons het tot 'n einde gekom. Die koek word ongeveer 25-30 minute gekap. U kan die temperatuur van die oond 'n bietjie verhoog, maar nie veel nie.
Stap 4: Bedien.
As u die taart uithaal en sien dat dit nie 'n bietjie bereik het nie, moet u nie bekommerd wees nie, laat dit afkoel en dit sal weer normaal wees. Sprinkel dit dan met versiersuiker en lemoenskil oor. Goeie aptyt!
- - U kan ook 'n suurlemoen by 'n lemoen voeg, dit sal ook baie lekker lyk.
- - As u koek nietemin voldoende gebak is, plaas dit nog 10 minute in die oond op 'n temperatuur van 160 grade. Dan sal hy die einde bereik.
- - As u nie tevrede is met die voorbereiding van die koek nie, kan u dit volgens die gewone resep maak.