Beet hummus is die ster van hierdie gesonde kalkoen toebroodjie. Dis pragtige en lewendige pienk skaduwee in vergelyking met sy gesonde toeskouings. Bietjies word gelaai met 'n verskeidenheid voedingstowwe en vesels wat binne 'n paar uur bloeddruk kan verlaag, inflammasie en kanker kan beveg, en kan help om jou immuunstelsel te verbeter. Wanneer jy die gebraaide bietjies met kuikentjies meng, wat gevul is met gesonde vesels, proteïene, voedingstowwe en vitamiene, vermeerder die gesondheidsvoordele.
Gebarste Peper Turkye laai jou op met nog meer maer vleis proteïen terwyl die tamaties 'n lekker gesonde dosis vitamien C, D en foliensuur byvoeg. Die fetakaas is 'n groot bron van kalsium en die baba-spruitjies is 'n uitstekende kos wat help om jou brein krag te versterk met die groen se hoë vlakke van folaat. En hoewel die brood waarskynlik nie so goed vir jou is nie, help dit alles bymekaar en maak dit nog beter!
Net 'n waarskuwing, hierdie toebroodjie word oor die tyd so rommelig, so as jy dit vooraf probeer maak, raai ek jou aan 'n baguette of 'n ander soort brood wat digter is, sodat die vloeistowwe uit die toebroodjie-bestanddele nie Moenie in die brood ingaan nie.
3 eetlepels. beet hummus
1/4 lb gekraakte peper kalkoen (gesny dun)
3-4 snye geel tamatie
1 eetlepel. feta (verkrummel)
2 eetlepels. kale spruite
'n paar skywe rooi ui
Begin deur die brood in 'n broodrooster te rooster en elke kant met bietmusmus te smelt.
Volgende, laag op al die gekraakte peper kalkoen skywe, dan die geel tamaties, die feta, die kale spruitjies en die rooi ui.