Aartappel-en-forelslaai | SARIE
Aartappel-en-forelslaai	deur Barbara Joubert
10 – 12 Mediterreense aartappels
300 g forel-filette
20 ml kappertjiesaad (capers)
3 takkies vars dille, fyngekap
Kook aartappels tot sag. Laat afkoel en trek skille af. Sny aartappels in skywe. Verhit olyfolie in ‘n pan. Plaas forelfilette velkant onder in die pan. Braai vir sowat 5 minute aan elke kant. Haal uit en verwyder vel. Plaas aartappels en vis in ‘n mengbak en geur met sout en peper. Meng crème fraîche en mayonnaise en meng versigtig deur. Sprinkel sprietuie, kappertjiesaad en dille oor. Sit voor saam met tartaresous.
30 ml kappertjiesaad, fyngekap
30 ml Bulgaarse jogurt
Meng alles saam en sit voor saam met slaai.
Hoekom gee Sarie ons nie Maandae eerder idees vir "Meat-free Monday" nie? Kinderpartytjie in die aquarium by die Waterfront
Sorrie, watter kant toe is die July nou weer?
Hiert, jou karnallie, bly weg!
Binne-in ‘n lugholte in die watertenk! How cool is that, huh?
“Dum-dum-dum” [Jaws se temaliedjie, vir die wie dit nie herken nie]
Buite die aquarium is ook interessante goed.
“Stick ‘m up, mate!”
Dan is daar natuurlik altyd ‘n iemand met ‘n beter idee. Hier kom ‘n seerowerskip verby met ‘n hele kinderkonsert aan die gang as deel van ‘n kinderpartytjie. Wow!
Die Vicorian & Alfred hotel (dink ek?)
By die Taalmuseum buite Paarl word gereeld sterrekykaande aangebied.
Jy daag daar op met jou piekniekmandjie en kuier. Daar is ook ‘n koffiewinkel waar jy die medies imperatiewe kaffeinversterkers kan kry.
Uiteraard moet die son eers sak voordat jy in alle erns kan begin sterre kyk.
En dan donkeraand is die ware entoesiaste daar met hul teleskope, en kry jy kans om deur hulle teleskope te loer vir die sterre.
‘n Nice outing.
Klein Karoo Magic
Die wonderwêreld van die Klein Karoo.
Alle paaie lei nie na Rome nie.
Gaan ons hiér afry, pappa?
Ons soek ‘n lekker springplek.
Nee, nie jy nie, oupa. Kom staan liewerster hier by my.
Terug huis toe.
Mei 1, 2011 in Sonder kategorie
‘n Paar pampoene bymekaar.
En boonop nog ‘n klomp boerpampoene in die agtergrond….