Gasheer vir 'n Proe Party
Hoe om 'n Geur te proe
Tasting partye is 'n gemeenskaplike sosiale byeenkoms, dikwels vir wyn, bier en kaas . Hoekom nie 'n geur proe? Hierdie intieme byeenkomste is baie maklik om te organiseer en 'n unieke party met 'n doel.
Jou partytjie kan so eenvoudig wees as wat jy 'n paar vriende uitnooi, 'n verskeidenheid geeste bymekaarbring, en glasware, water en krakers byderhand het. Dit kan ook 'n gereelde gebeurtenis word, met elke lid van die partytjie wat een keer per maand of een keer bedien, wat elkeen op verskillende gedistilleerde geeste fokus.
Nooi vriende en familie uit om by jou aan te sluit
Hou die gebeurtenis intiem met ongeveer 5 tot 10 mense. Dit gee aan almal die geleentheid om hul indrukke van elke bottelering te sit en te bespreek sonder dat hulle te veel menings oorweldig.
Beplan ten minste twee uur, of as jy kos voor en na wil bedien, laat dit vier uur toe.
Om kos te bedien na die proe is die beste sodat almal skoon verhemelte het tydens steekproefneming.
Wat jy nodig het vir 'n cocktailproe
5 tot 7 bottels van jou keuse van geeste
Bril of klein plastiek koppies vir proe
Een karaf vir elke bottelering wat bedien word, genommer met 'n band of 'n nekplaat
Bril met water
Ongegeurde, droë krakers om die verhemelte tussen geeste skoon te maak
Ysemmer of kom vir die wegdoen van ongewenste drank
Klein, ligte hors d'oeuvres vir snacking
Kies jou geeste
Vir jou eerste paar proeë hou vas met een soort gees (bv. Vodka, tequila, whisky, ens. ) En kies een of twee bekende handelsmerke, ten minste een waardemerk en ten minste een superpremie-handelsmerk.
Dit kan 'n interessante persoonlike eksperiment word en dit is dikwels verrassend vir mense wanneer hulle die verskil tussen die kwaliteit van drank wat geproduseer word en dié van handelsmerke van dieselfde gehalte verstaan.
Wil jy 'n Blindproe of 'n bekende-Brandproe?
Blind proe is meer opwindend as gevolg van die geheim betrokke.
Vandag word ons soveel beïnvloed deur bemarking en handelsmerkidentiteit dat ons voornemens is om byna alles te verstaan ​​wat spiritualieë insluit. Jy sal soms vind dat mense onbewustelik 'n goedkoper gees vir 'n duurder sal verkies.
Bekende handelsmerkproeë is goed om premiehandelsmerke teen mekaar te vergelyk, soos 'n keuse van 15 jaar Scotches of fyn Cognacs versus Armagnacs. In hierdie gevalle is handelsmerk gewoonlik nie invloedryk nie.
Vermy die Brands vir 'n Blind Cocktail Proe
Daar is 'n paar maniere om 'n handelsmerk se identiteit van jou gaste te verberg.
Die goedkoopste en maklikste manier is om elke bottel te bedek met papier, 'n sak of 'n handdoek. Afhangende van hoe jy dit doen, kan dit egter taai lyk en baie bottels het so 'n duidelike vorm dat baie mense dit kan herken.
Die ander opsie is om elke drank in 'n aparte karaf of kruik te gooi. Dit lyk beter en neem die handelsmerkherkenning weg. Nommer elke karaf met 'n nekskaart of -band en het 'n antwoord sleutel sodat jy die enigste is wat weet watter merk binne is.
Vind inligting oor elke handelsmerk
Dit is veral interessant met bekende handelsmerkproeë. Gee 'n feiteblad vir elke bottel wat die kenmerkende eienskappe van die produk aandui.
As jy weet dat 'n bottel Square One Vodka met rog gemaak word en dat Chopin Vodka met aartappel gemaak word, kan jy die eienskappe van die twee distillate verstaan ​​wanneer hulle langs mekaar geproe word. Op dieselfde manier kan gin uit Holland onderskei word van gin gedistilleer in Engeland.
Hierdie bietjie trivia kan help om besprekings en verdere begrippe van die geeste wat jy probeer, te lei.
Hou papier beskikbaar om notas te neem
U kan ook klein tablette vir elke gas voorsien of die proe-aantekeningvorm uitdruk.
As jy die voorbereide notas vorm gebruik, druk een per gees per gas (bv. 5 geeste en 5 gaste is 25 notasvorms).
Om aantekeninge te neem terwyl proe aangewend word, is nuttig wanneer u dit hersien wat u ondersoek het. As daar niks anders is nie, vir die eenvoudige feit dat dit teen die tyd dat jy by die vyfde gees kom, alles 'n vervaging en aantekeninge word, sal jou herinner wat jy gedoen het en nie gehou het nie.
Gid jou gaste deur elke gees
Terwyl jy deur hierdie proses vorder, laat jou gaste genoeg tyd om notas te neem, en maak dan die bespreking van elke stap oop voordat jy na die volgende gaan.
Giet een gees op 'n slag en gee elke gas 'n glas.
Begin deur die voorkoms van die gees in ag te neem; dit is kleur, deursigtigheid. Draai die vloeistof om in die glas en let op sy bene en dikte.
Hierdie beweging sal ook die geur se aroma versterk. Hou die glas onder jou neus en, met jou mond oop, inasem die geur. Wat ruik jy?
Let op die smaak. Om elke gees ten volle te verstaan ​​en te analiseer, sal jy hierdie proses 'n paar keer wil herhaal. Met elke sluk, sal jy ruik en smaak wat jy die eerste keer gemis het.
Neem jou eerste slukkie en laat die vloeistof stadig in jou mond ingaan. Let op die gevoel en smaak van hierdie aanvanklike inskrywing.
Laat die vloeistof op jou tong sit, draai dit om binne-in jou mond en ontleed die geure en gevoel van die gees. Is dit syagtig, glad, warm?
Slik en let op die gevoel, hitte en geur. Let ook op hoe lank die smaak by jou bly. Hou dit 'n lang tyd of is dit kort?
Maak die palet skoon tussen die geeste. Nadat jou partytjie een gees proe, sal jy 'n kort pouse wil neem voordat jy die volgende rondte gooi. Hierdie pouse laat mense toe om hul indrukke van die vorige gees te hergroepeer en te absorbeer, asook om hulle tyd te gee om hul verhemelte te verfris. Dit is belangrik om enige lekker geure te verwyder voordat jy verder gaan. Die mees algemene manier om dit te doen is om 'n klein hoeveelheid water te drink of 'n paar ongekookte koekies te eet. Gedurende hierdie tyd kan u gaste ook enige ongewenste drank in 'n ysemmer of bak gooi.
Volg op almal se gedagtes en onthul die handelsmerke . Gaan voort met een gees op 'n slag totdat almal gemonster is. Wanneer jy klaar is, vra almal wat gees was hul algehele gunsteling, minste gunsteling en algemene indrukke. As jy 'n blinde proe doen, is dit die tyd vir die groot onthulling. Kondig watter handelsmerk ooreenstem met elke karaaf drank en gebruik jou feiteblaaie om 'n bespreking van die onderskeidende eienskappe te begin.
Maak 'n spel uit dit. 'N eenvoudige raai spel kan 'n bietjie ekstra opgewondenheid tot 'n blinde proe en dit is wonderlik as jou gaste reeds met 'n verskeidenheid geeste vertroud is.
Maak 'n ongeordende lys van elke handelsmerk wat geproe gaan word en gee dit aan jou gaste.
Daag die gaste uit om die handelsmerk van elke monster te noem soos jy deur die drank vorder.
Beloon die persoon met die meeste regte antwoorde met 'n bottel van een van die geure wat geproe is.
Proe Party Wenke
Giet klein hoeveelhede drank vir elke proe. Tipies, jy sal tussen een-half-ons en een ons van elke drank vir elke persoon wil gebruik. As jy meer as dit dien, sal die hoër alkoholinhoud jou gaste vinniger beïnvloed as wat dit tydens bier- of wynproeë sou wees.
Kies 'n glas (of glas of plastiek) wat oor die grootte van 'n outydse glas beskik . Glas word verkies, asook diegene met 'n rand wat bo-oor boef om meer van die aroma binne te val. Gestemde glasware (nie skemerkelkies nie) is selfs beter omdat die liggaamshitte van jou vingers nie die vloeistof opwarm nie.
As jy oorgee aan die einde van die proe, bied jou gaste 'n skemerkelkie met hul beste keuse. Dit is 'n goeie manier om die aand af te sluit en kyk wat jou gunsteling smaak soos gemeng.
As jy 'n gereelde proe klub begin, kan dit gerieflik wees om elke lid te vra om een ​​bottel by te dra. As gasheer is dit geskik om die duurste bottel te koop. Dit is ook 'n goeie idee om elke persoon 'n handelsmerk te gee sodat dit nie herhaal kan word nie.
Jy kan baie oor 'n handelsmerk uitvind deur die etikette te lees. As u meer inligting benodig, kan u dikwels die maatskappy se webwerf of uit my keuse van drankprofiele en resensies vind.