Resep Bee heuningblare - Nuwe resepte
Plaas meel, koeksoda, kaneel op die bord en giet die gekookte samestelling (heuning, botter, suiker, melk word in 'n dubbelbodempan gesit tot dit smelt en begin kook, stop en gooi die meel oor)
Daar word 'n deeg gemaak waaruit 3-4 velle moet uitkom; ek het 3 velle gekry (dit was die eerste keer dat ek nie eers op 4 velle gehoop het nie)
Bak die velle op die agterkant van die bakplaat, uitgevoer met bakpapier vir ongeveer 12-15 minute of tot dit kleur aanneem.
Wit room: Meng die meel met die suiker, voeg die melk geleidelik by en sit dit op die vuur totdat dit soos poeding verdik.
Laat afkoel en as dit koud is, meng die botter wat by kamertemperatuur gelaat is, en voeg die afgekoelde room geleidelik by tot 'n dik room ontstaan.
Blaar-room-blaar-konfyt perske-room-blaar en poeier met suiker.
My ma is die god van heuningblare. Vir my natuurlik. En vir die heuningblaaie wat hy maak. Ek kon hierdie koek baie eet. En dit is 'n koek wat geskik is vir # 8222mult & # 8221, wat beteken dat dit mettertyd goed kan hou. Dit is goed om eers na 18-24 uur na die gebak te eet (die blare het tyd nodig om behoorlik sag te word), alhoewel daar gevalle was dat sommige meer ongeduldiges na minder as agt uur begin eet het. In 'n koel en skoon spens hou die blare met heuning 5-6 dae voordat dit gedroog word, en dit is goed om met melk te eet, nog 2-3 dae. Dit is moontlik dat dit om hierdie rede een van die gunsteling koeke is gedurende die vakansie, wanneer die kook drie dae tevore begin (wel, dit het begin toe ek 'n kind was).
Velle: 500 gram gesifte wit meel (000 of 480), drie eetlepels suiker en vyf eetlepels heuning, 50 g varkvet, 'n knippie sout, twee eiers, drie eetlepels soet melk en 7 gram bakpoeier. Begin werk in 'n groot bak waarin u eers die eiers met die suiker, heuning en varkvet klits. Hou die bak op die stoombad terwyl u dit doen; dit is beter as die mengsel warm is. Voeg die melk by die mengsel. Gooi die meel, sout en bakpoeier in 'n sif en sif dit direk in die bak nadat die mengsel effens afgekoel het.
Knie die deeg vir 3-4 minute, nie meer dat dit te elasties raak nie en jy wil dit nie hê nie. Die belangrikste ding is om nie te sag, nie-vormbaar te wees nie. Verdeel die deeg in vier dele waaruit jy lakens versprei wat jy met 'n vurk prik, sodat dit nie swel as dit gebak word nie. Bak in die oond wat verhit is tot 180 grade Celsius, op die agterkant van die bakplaat waarop jy 'n bakplaat versprei het. Drie of vier minute is genoeg vir 'n vel. Laat die velle afkoel voordat dit gevul word.
Room: my ma het semolina -room gemaak. Op 'n dag het hy vanieljeroom probeer en dit was beter vir hom. Sedertdien maak hy die room met vanieljepoeding en botter. Die room word gemaak soos hier (die hoeveelhede pas by). As jy nie vanieljepeule het nie, gebruik vanielje bourbon suiker. Nadat die vanieljeroom afgekoel het, meng dit met die botter (200g) vir 'n uur by kamertemperatuur (21 C), sodat dit sag en maklik verwerk kan word. Smeer die velle een vir een met 'n suur konfyt (rosehips, horings, selfs magiun), dan met die vooraf voorbereide room. Die laaste vel kan met sjokolade geglasuur word of net met sjokolade besprinkel word.
Bee- Bee heuningkoek
Ons sit die suiker, heuning, eier, melk, varkvet en koeksoda in 'n bak wat ons op die stoombad plaas. Hou die bak met bogenoemde samestelling op 'n stoombad totdat dit soos skuim word. Verwyder van die hitte en voeg 850 g meel in 'n blokkie by en meng tot 'n homogene deeg. Die deeg word in 5 gelyke stukke verdeel en elke stuk word op die agterkant van die skinkbord gesmeer wat ons voorheen met 'n bietjie olie sal smeer en bak totdat die vel goudbruin word (die oond word verhit voordat ons die velle begin smeer) ). As dit gebak is, haal ons die skinkbord uit die oond en terwyl dit nog warm is met 'n langer mes, haal ons die vel uit die skinkbord en plaas dit op 'n vel papier. Ons smeer die skinkbord weer en versprei die volgende vel waarmee ons dieselfde gedoen het as in die eerste een. Bo -op die eerste vel sit ons 'n vel skoon papier en plaas die volgende bakplaat bo -op. Ons doen dieselfde met die ander.
Plaas 6 eetlepels semolina in 'n bak, voeg 400 ml melk by en kook. Laat afkoel en voeg by hierdie samestelling 250 g botter met 300 g poeiersuiker en 2 sakkies vanillesuiker by. Voeg geleidelik by, roer die suurlemoensap.
Op 'n bord plaas ons 'n vel waarop ons die helfte van die hoeveelheid room sit, en ons plaas die volgende vel met 'n dun laag konfyt. Plaas bo -op die derde vel waarop ons die res van die room sit en bedek met die vierde vel wat ons weer met 'n laag konfyt sal smeer.
Plaas die laaste vel bo -op die konfytlaag, druk die velle met u handpalm, sorg dat dit nie kraak nie, en trek die koekpan minstens 24 uur in 'n foelie of plastieksak sodat dit tyd het om die velle sag te maak.
'N Ou gesegde lui: & bdquoHand & acircncă soos 'n koning by die ontbyt, soos 'n prins by pr & acircnz en soos 'n bedelaar by die ete & rdquo.
& Icirc verbeter die geheue- en konsentrasievlak. Die bui sal ook verbeter word vir diegene wat hierdie maaltyd van die dag geniet, in vergelyking met diegene wat nie ontbyt bedien nie.
As u 'n baie besige skedule by die werk het, is u altyd moeg en het u nie energie nie, dan moet rou heuning en rou stuifmeel onontbeerlike bestanddele in u ontbyt word. Rou heuning en rou stuifmeel herstel energiereserwes, verskaf lewenskragtigheid en 'n goeie bui. Boonop versterk dit die immuunstelsel, wat, soos ons goed weet, ly as die liggaam moeg en swak is.
Vir kinders, tydens periodes van volgehoue ​​fisiese en intellektuele inspanning of vir diegene wat voorberei op 'n eksamen, is hierdie kosse 'n ware hulp, want dit verskaf energie, verbeter konsentrasie en beskerm die liggaam teen verkoue of griep. Daarom het ons gedink ons ​​gee u 'n paar stewige ontbytidees met rou heuning en rou stuifmeel.
Om 'n heerlike en gesonde ontbyt te hê wat die byeprodukte nie sal misloop nie, het ons 'n stel van 7 eenvoudige en vinnige resepte, sowel as 'n resep vir elke dag van die week, voorberei.
Verwyder die agterkant van die appel en rasper dit. Kook hawermout met melk of water en sout. Nadat die pap afgekoel het, voeg die gerasperde appel, rou heuning, rou stuifmeel en swartbessies by. Versier met swartbessies of rou stuifmeelkorrels.
30 g pampoenpitte, geweek en geweek in water (8 uur)
Albinița -koek & # 8211 'n Romerige koek met heuningblare
Ons begin met die velle: in 'n hittebestande bak meng ons die suiker, die eier, die heuning, die botter, die koeksoda en die melk, en dan sit ons die bak op die bain-marie. Roer aanhoudend totdat die samestelling die konsekwentheid van 'n room verkry. Haal daarna die bak van die bain-marie af en voeg die meel geleidelik by. Meng en plaas dan die deeg op die werkoppervlak met meel bestrooi.
Om dit makliker te maak om die velle aan die agterkant van die skinkbord los te maak, steek die lem van 'n mes onder elkeen.
Heuningblaarkoek resepte: hoe om te kook koekplate met heuning en die lekkerste resepte vir blare met heuning en vanieljeroom, koekblare oor blare, koek met karamelblare en nessroom, vaskoek met byeheuning, hoender met Chinese heuning, koeke met wafelblare, eend met lemoene en heuning, wespnes met okkerneut en heuning, rol wafelplate met beskuitjies, oorspronklike manukaheuning.
Heuning, Room vir blare: 4 eiers 250 g suiker 250 g heuning 1 koppie olie 1 teelepel koeksoda meel. vir room: 500 g suurroom 250 g suiker 1 sakkie vanieljesuiker 8-10 eetlepels gemaalde okkerneute.
Lekkers, koeke vir blare wat ons benodig: 250 g suiker 3 eetlepels heuning 3 eiers 6 eetlepels olie 150 g okkerneute (aanvanklik gebraai) vanielje, gerasperde suurlemoenskil, 'n bietjie sout 1 eetlepel gerasperde koeksoda, blus 500 g meel -by as die deeg is.
Lekkers, voorbereidings met heuning vir blare: 2 eetlepels byheuning, 3 lg. suiker, 2 eiers, 500 gr meel, 20 gr. botter, 5 lg melk 1 sakkie ammonium of bakpoeier vir room: 250 gr. margarien of botter, 3 bottels rum, 200 gr. gemaalde okkerneut, 250 gr. gepoeierde suiker vir versiering: 200 gr.
Bestanddele: 4 eetlepels heuning 2 eiers 100 g botter 250 g suiker 600 g meel 1 teelepel koeksoda 1 eetlepel vanielje -ekstrak suurlemoenskil en sapbestanddele vanieljeroom en suurlemoen 400 g suiker 5 eetlepels stysel 1 l melk.
Albina -koek met pandispanblare
Lekkers, Koekbestanddele pandispanblare: 250g poeiersuiker 8 medium eiers 250g witmeelbestanddele griesmeelroom: 250ml melk 1 vanillesuiker 180g suiker (bruin vir 'n spesiale geur) 1 eetlepel heuning (met punt) 200g ekstra botter: suur konfyt poeiersuiker
Heuning, Swartbessies o2 gehalveerde tertblaaie o3 eetlepels botter of margarien gesmelte raam o1 eetlepel suiker o3 eetlepels fyngekapte hazelnoten o250 ml vloeibare slagroom homer vir versoening o1 teelepel vanieljegeursel o250 gr swartbessies
Room, gelatien vir velle: 1 eier 120g suiker 80 g botter 2 eetlepels heuning 3 eetlepels melk 1 teelepel koeksoda 2 eetlepels kakao 300 g meel vir room: 400 g wit sjokolade heidi 400 ml room 5 gr gelatien suurlemoenskil de la kotanyi
Vanielje, grys velle: 150gr suiker 1 eier 400gr meel 2-3 eetlepels heuning 1/2 teelepel koeksoda 7 eetlepels melk 2 eetlepels botter / margarien suurlemoensap. Room: 250gr vanielje botter 250gr melk 3 eetlepels semolina 1 pot suurroom (appelkose ) suikerversierselpoeier of glans.
Lekkers, Koeke vir 2 velle: 8 eiers 234 g suiker 206 g meel 28 g kakao vir room: 200 ml vloeibare room 1 blik kondensmelk 100 ml melk 6 g gelatien (hoeveelheid benodig vir 250 ml vloeistof) 50 g heuning vanieljegeursel donker sjokolade vir versiersel
Lekkers, Koeke 3 velle koek met vanielje 200 g bloubessies 300 g slagroom + 100 g vir versiering 150 g suiker 1 sakkie gelatien 1 sakkie vanillesuiker
Water, versiersel vir die 2 velle: 10 eiers 200 g suiker 2 pakkies vanieljesuiker 5 eetlepels gevul met semolina 5 eetlepels gevul met meel 5 eetlepels gevul met kakao 5 eetlepels heuning 1 si 1/2 bakpoeier sout 50 ml melk 270 ml olie glans 1 120 g huishoudelike sjokolade 70 g botter 1.
Eiers, dooiers, waterplaatbestanddele: -500 gr meel -250 gr botter / margarien by kamertemperatuur -4 eetlepels poeiersuiker -2 eiergele -1 teelepel koeksoda -1/2 pakkie vars gis -bietjie melk en suurroom vulselbestanddele: -350 gr gemaalde mac -150 gr.
Tuisgemaakte koek met blare en konfyt
Lekkers, koeke 2 eetlepels heuning 1 eier 50 g botter 150 g suiker 200 g meel 1 soutpoeier suurlemoenskil 1/2 teelepel koeksoda uit 1/2 suurlemoenroom: 500 ml melk 3 eetlepels stysel 150 g suiker 200 g botter sap uit 1 suurlemoen konfyt.
Natuurlike heuning, ongeag die verskeidenheid, het 'n aantal aktiewe eienskappe wat baie voordelig is vir ons gesondheid. In heuning vind ons antioksidante, ensieme, vitamiene, organiese sure en nie net dit nie! Geen wonder heuning is ons ware bondgenoot in die stryd teen baie siektes nie. Dit sou dus 'n fout wees om nie heuning in ons daaglikse dieet te integreer nie.
In die eerste plek moet daar vermeld word dat om die voordelige eienskappe van heuning te geniet, dit aanbeveel word om dit soveel as moontlik in sy natuurlike vorm te gebruik. By verhitting tot meer as 45 0 C verloor die heuning sy voordelige eienskappe en vergroot sy HMF of hydroxymethyl furfural, in sy volle naam.
Noudat ons dit uitgevind het, gaan ons kombuis toe en ontdek die heerlikste resepte met heuning as bestanddeel.
Daar is baie resepte op die lys van bestanddele en heuning. Met inagneming van wat ek hierbo gesê het dat heuning nie bo 45 ° C verhit moet word nie, word die lys met gesonde resepte aansienlik vernou.
Voordat ons die kulinêre resepte van die oggend op grond van heuning ontdek, laat ons uitvind waarom dit aanbeveel word om nooit die eerste maaltyd van die dag oor te slaan nie.
Soos ek gesê het, die oggendmaal moet nooit oorgeslaan word nie, ongeag hoe haastig ons na die kantoor of oral kom. Laat ek u 'n paar redes gee waarom ek dit sê:
Daar is drie voordele wat goed genoeg is om te keer dat ons ontbyt ignoreer. Kom ons kyk na 'n paar op heuning gebaseerde resepte, net goed vir ontbyt.
Albinița heuningkoek, video resep
Blaarkoek met heuning en vanieljemelkroom, video -resep. Video -resep vir heuningkoek van Albinița of Dulcineea. Hoe om 'n Albinita -koek te maak met sagte velle heuning, room en konfyt, video.
Ek is mal oor hierdie Albinita -koek, sag, met fyn heuningvelle, sag om in jou mond te smelt, gevul met 'n heerlike room, vanielje en so aangenaam in kontras met die laag suurkonfyt in die middel! Die koek met blare met heuning en melkroom is een van die kinderkoeke. Ek weet nie hoe dit gebeur het dat my ouma nie Albinița in haar kulinêre repertorium gehad het nie, maar ek was baie bly om haar by die bure te ontdek en natuurlik, by al die partytjies waarheen ek geslaag het, saam met my gesin .
By die ou lekkergoed in Timisoara van Kiutli het ek as kind goeie ure deurgebring met my neus vasgeplak aan die koekvenster. Meestal was my keuse hierdie sagte koek met 'n heerlike geur van heuning en vanieljemelk, wat ek met die hand kon pak en eet, op pad huis toe of skool toe. Ek het nie een keer met snor in poeier by die huis gekom nie, maar God, dit was goed!
Deur die dorpe Banat en Transsilvanië is die Albinița -koek nog steeds baie gewild, en word selde ontbreek in die skinkborde met tradisionele koeke wat gemaak is vir troues en troues. En hoe ek, saam met my vriende van Albalact, diegene wat hul melk met karretjie en fluweelagtige smaak net by Roemeense boere in Transsylvanië versamel, 'n paar weke gelede begin het in 'n pragtige kulinêre reis met die doel om die tradisies van Transsilvaniese lekkers te herontdek, hierdie koek kan nie in hul galery ontbreek nie.
Tot dusver het ek meer gedoen in hierdie projek Plaatjies, pluimveemelk en Hencleș-Lichiu met pruime , maar ek verseker u dat ons nie hier sal stop nie, want hierdie pragtige samewerking het eers begin en tradisionele soetresepte kan nog steeds in Transsilvanië gevind word!
Ek nooi u uit om die resep vir Albinița byekoek, in videoformaat, onmiddellik na die lys van bestanddele te ontdek. Aan die einde van die artikel het u ook 'n kort beskrywing van die stappe in teksformaat, en as u die stap-vir-stap weergawe wil sien, kan u dit vind op die volgende skakel, gepubliseer sedert 31 Maart 2009: Bye heuningkoek, stap vir stap resep.