My ma se hawermeelkoekies Resepte
Amerikaanse kos Nageregte Koekies Laat koekies los
Dit is die beste resep vir hawermeelkoekies op die planeet. Hierdie resep is die perfekte keuse om 'n koekiepot te vul.
Jou familie sal hierdie koekies liefhê; gewaarborg. Die laaste keer dat ek dit gemaak het, het ek 'n koppie toffiebakkies bygevoeg wat in die koekies gesmelt het. Jy kan ook enige soort gekapte neute byvoeg; Sommige cashewnuie sal lekker wees, veral as jy die gesoute verskeidenheid gebruik. Yum.
Moenie met hierdie resep vies nie, behalwe om 'n paar bestanddele soos die toffiebakkies, of sjokoladeskyfies by te voeg. Die verhoudings van bestanddele in hierdie resep is fyn gestem. As jy te veel koringstroop gebruik, byvoorbeeld, of nie genoeg melk nie, sal die koekies nie uitkom nie. En wees seker dat jy die bestanddele korrek meet .
Gebruik tradisionele doneness toetse om seker te maak dat die koekies behoorlik gebak word. Die koekies sal ligte goue bruin wees wanneer dit klaar is en hulle sal lyk soos hawermeelkoekies. Moet nie hierdie koekies bak nie, of hulle sal moeilik en crunchy wees. tensy dit is wat jy wil hê in 'n hawermeelkoekie
Gebruik vinnige kook hawer in hierdie resep. Onmiddellike hawer en gereelde geroerde hawer sal nie die koekies die regte tekstuur gee nie.
Stoor die koekies, bedek, by kamertemperatuur tot vier dae. Ek hou daarvan om hulle in 'n baggie te sit en dan die baggie in die koekiepot te sit. As hulle so lank duur!
1-1 / 2 teelepel koeksoda
2 koppies vinnige kook hawermout
1 koppie gekapte okkerneute of klapper
Voorverhit die oond tot 350 ° F. Trek twee koekiesvelle uit en spuit dit met 'n nonstick-bakspuit of giet dit met stewige verkorting.
In 'n groot bak kombineer die botter, sout, kaneel, vanielje, mieliesiroop, suiker, eiers en melk en meng dit met 'n lepel tot dit goed gemeng is.
Voeg die meel en koeksoda by die botermengsel by en meng met 'n lepel. Roer dan die vinnige kook havermout en die okkerneute of die klapper.
Op hierdie punt kan jy die deeg bedek en dit tot twee dae afkoel, of jy kan dit dadelik bak.
Skep die deeg vir tien tot 14 minute of totdat dit ligte goudbruin is. Laat die koekies vir 2 minute op die koekies afkoel, verwyder dan versigtig met 'n spatel na draadrakke om heeltemal af te koel.