Hoe om meringue-skywe te maak - Maklik - Resepte - 2021
Hoe om meringue-skywe te maak
die merengue-skywe Dit is een van die gewildste nageregte onder liefhebbers van hierdie spesifieke soet. Dit bied die moontlikheid om dit te eet, of om die koeke van ons gunsteling geure saam met hulle voor te berei. die meringue Dit is een van die algemeenste gebakrooms in die verskillende kombuise ter wêreld, en daar is dus soveel maniere om dit voor te berei, soos Italiaanse meringue, deur 'n stroop of die Switserse tot by die María-bad. As u wil weet hoe om hierdie soet voor te berei, moet u hierdie artikel nie misloop nie en ontdek hoe om meringue-skywe te maak.
Om die merengue-skywe Ons sal die tradisionele resep vir meringue volg. Neem egter die bakpapier voordat u begin, plaas dit op die bakplate en teken sirkels met 'n potlood van ongeveer 20 cm in deursnee, min of meer. Dit sal ons sjabloon wees om die rekords aan die einde te maak. Verhit die oond ook tot 200 ° C.
Neem nou die eierwitte en plaas dit in 'n bak met genoeg kapasiteit om later suiker by te voeg. Dit is raadsaam dat die blankes by kamertemperatuur is, en as u die dag voor die voorbereiding van die skywe die geleentheid het om dit van die eiergele te skei, hoe beter. Jy moet klits die eierwitte styf, dit wil sê totdat hulle 'n skuimagtige tekstuur het en stekels gevorm word.
Begin met die blankes voeg suiker bietjie vir bietjie by. Onthou dat u nie moet ophou klop nie. As u beter elektriese stawe het, sal u minder kos om die meringue te slaan. Klits op medium snelheid totdat u al die suiker ingewerk het, verhoog dan tot hoog en meng dit vir 10 minute. Kyk na ons artikel oor die maak van meringue om al die besonderhede van die resep te ken.
As die meringue die regte tekstuur en konsekwentheid bereik het, laat dit 'n bietjie rus, neem die gebak en gebruik 'n ronde mondfluitjie. As u nie 'n mou het nie, kan u 'n deursigtige plastieksak, ziploc-tipe, gebruik en een van die punte sny en die opening van hoogstens een sentimeter laat. Red die bakkies met die bakpapier en die plate van die getrekde skywe.
Steek die meringue in die mou of sak, plaas die punt in die middel van die sirkel wat jy getrek het en begin dit met die room vul. U moet dit doen spiraal, van binne na buite, en sonder om spasies tussen lyne agter te laat. As u gemakliker is, kan u dit ook van buite en na binne doen, en die belangrikste ding is dat dit soos 'n spiraal lyk.
As u al die sjablone vol het, bak die skywe vir 'n uur en 'n half ongeveer. Hulle sal gereed wees as hulle verhard het, maar nie goudkleurig is nie. Afhangend van die krag van u oond sal dit min of meer tyd neem, dus moet u dit van tyd tot tyd dophou.
Sodra dit gebak is, laat hulle 'n bietjie afkoel en haal die papierskyfies baie versigtig uit, en jy sal dit hê tuisgemaakte meringue-skywe klaar. As u dit nie dadelik gaan eet nie, is dit nie raadsaam om dit in die yskas te bespreek nie. U moet dit in plastiekverpakking toedraai en dit vir 'n maksimum van drie dae op 'n vogvrye plek laat, of dit vries en verwyder dit twee uur voordat u dit gebruik. As u van resepte met meringue hou, moet u ons artikels van meringue-strudel, sug of suurlemoen en meringue-pastei nie misloop nie.
As u meer artikels wil lees wat soortgelyk is aan Hoe om meringue-skywe te maak, beveel ons aan dat u ons kategorie Resepte betree.