Sabinet | Comparison of three school feeding strategies for primary school children in an informal settlement in Gauteng, South Africa : original research
n Health SA Gesondheid - Comparison of three school feeding strategies for primary school children in an informal settlement in Gauteng, South Africa : original research
Author Carin Napier, Wilna Oldewage-Theron and Jeanette Kearney
Source : Health SA Gesondheid, Volume 14, Issue 1, Jun 2009, p. 1 - 8
Keyword(s) : Malnutrition, Nutritional status, Primary school children, School feeding and South Africa
The results of this study indicated that all three feeding strategies contributed to an improved nutritional status. Providing fruit as a school feeding strategy may be the most affordable and easy to implement. More research is recommended to measure the impact of these strategies on a long-term basis.
Die doel van die studie was om die impak van drie skoolvoedingstrategieë op die voedingstatus van ses tot dertien jaar oue laerskoolkinders in &apos;n informele nedersetting in Gauteng te bepaal.
Die metodes het die volgende ingesluit : dieetopnames, antropometriese en biochemiese metings in &apos;n steekproef van 160 laerskoolkinders, wat ewekansig in drie skoolvoedingintervensiegroepe verdeel is. Die groepe het bestaan uit &apos;n volkoring sardyn-en-spinasie-vetkoek groep (n=60), die Government Primary School Nutrition Programme (PSNP) groep (n=60), en &apos;n vrugtegroep (n=40) wat hierdie items elke dag vir sewe maande, behalwe vir skoolvakansies en naweke, ontvang het. Die antropometriese metings voor die intervensie het bevind dat 13.6%, 20.9% en 10.8% van die kinders ondergewig (<5de persentiel vir gewig-vir-ouderdom) was in die vetkoek-, PSNP- en vrugtegroep, respektiewelik, en 17.3%, 23.6% en 5.2% se groei is belemmer (<5de persentiel vir lengte-vir-ouderdom).
Die resultate van hierdie studie het aangetoon dat al drie die voedingstrategieë bygedra het tot &apos;n verbeterde voedingstatus. Die voorsiening van vrugte as &apos;n skoolvoedingstrategie is egter bekostigbaar en maklik om te implementeer. Meer navorsing om die impak op die langtermyn te toets, word aanbeveel.
Persistent Link : http://hdl.handle.net/10520/EJC35074
DOI : 10.4102/hsag.v14i1.458