Passievrugte - gesond en lekker - Medisinale plante - 2022
Die Passievrugte is een van die eksotiese vrugte wat nou in elke supermark beskikbaar is. Dit word gereeld passievrugte genoem, wat nie heeltemal waar is nie. Passievrugte en passievrugte is baie dieselfde, maar daar is klein verskille.
Die passievrugte is vrugte van die passieblom, waarvan daar ongeveer 400 spesies is, waarvan ongeveer 40 tot 50 eetbare vrugte dra. Die bekendste en mees wydverspreide is die "Passiflora edulis" en die passievrug. Dit is die vrugte wat u in die supermark by ons kan kry.
'N Passieblom wat ook eetbare passievrugte produseer, is die "Passiflora incarnata". Ons bied egter nie hierdie vrugte aan nie. Hierdie blom is egter bekend vir sy spesiale genesende eienskappe. U kan meer in die volgende artikel uitvind.
Verskil tussen passievrugte en passievrugte
Albei vrugte behoort tot die familie van die passieblomfamilie. Hulle kom van Suid-Amerika, Ivoorkus, Nieu-Seeland, Hawaii, Australië en Kalifornië. Ons bied hulle byna die hele jaar deur.
Die passievrug is ongeveer so groot soos 'n hen-eier, die vel is donkerrooi tot violet en dikwels 'n bietjie gekrimp. Al lyk die vrugte nie baie mooi nie - hoe meer vel die vel verminder, hoe ryp is dit. Die passievrug, aan die ander kant, het 'n gladde, geelgroen vel en is gewoonlik twee keer so groot soos die passievrug.
Albei vrugte bevat 'n groot aantal sade, terwyl die passievrug 'n bietjie harder is as die passievrug. Passievrugte het 'n effense suur smaak en bevat minder soetheid as die passievrugte. Albei word in die helfte gesny vir verbruik en die vleis word uitgespoel. Beide die wit binneste vel en die skil is nie bedoel vir verbruik nie. As u die keuse tussen verkrimpelde en gladde passievrugte in die supermark het, moet u die gekrimpte variant beslis gebruik ondanks die voorkoms, want dit is beslis die ryp vrug.
Die passievrug bevat belangrike vitamiene en minerale soos vitamien C, beta-karoteen, vitamien E, yster en kalium. Dit bevat ook magnesium en fosfor, wat goed is vir die bene. Die twee B-vitamiene B6 en B3 is ook noemenswaardig. B6 is byvoorbeeld 'n vitamien, ideaal in kombinasie met magnesium (en dit is ook deel van die vrug), wat vroue met ernstige menstruele krampe help. B6 is belangrik vir die senuweestelsel, immuunstelsel en metabolisme. Die vitamien B3 wat ook in die passievrug bevat, staan ​​ook bekend as niasien. Niasien tekort is skaars omdat B3 hoofsaaklik in diereprodukte aangetref word. As u vegetariër of veganist eet, moet u uself egter nou en dan met 'n passievrug bederf. Daar moet ook genoem word dat die gesonde bestanddele van die passievrug baie nuttig kan wees vir hardlywigheid.
Vir 'n heerlike nagereg wat van 'n passievrug gemaak is, benodig jy 150 g laeregte kaaskaas, 50 g mascarpone, 'n bietjie melk (alternatiewe: sojamelk, amandelmelk, ens.), 'N pakkie vanieljesuiker, 'n bietjie suurlemoensap en natuurlik 'n passievrug (let op 'n fyn bakkie!).
Sny die vrugte in die helfte en skep die pulp met die sade in 'n bak. Voeg al die oorblywende bestanddele by en roer dit met 'n bietjie melk tot 'n romerige massa. U kry dus binne 'n paar minute 'n heerlike en gesonde nagereg.
Met 'n passievrug kan jy ook jou oggendgraan verfyn en verskeidenheid bied. Dit gee 'n vrugteslaai 'n vars en eksotiese noot. Probeer net hierdie wenke - dit is beslis die moeite werd om te probeer.
Vir die kurkuma van passievrugte wat jy benodig:
Drie ryp passievrugte, 'n eetlepel vars gerasperde gemmer, 'n halwe teelepel borriepoeier, die skil van 'n organiese suurlemoen, 'n knippie vars gemaalde swartpeper en twee eetlepels heuning.
Meng heuning, die vleis van die passievrug, gemmer en borrie en voeg die gerasperde suurlemoenskil en die gemaalde peper by. Laat die hele ding ten minste een uur in die yskas rus, sodat die speserye kan ontvou en goed kan kombineer. Verfyn poeding, muesli of jogurt met hierdie gesonde eliksir. Dit moet binne 'n paar dae in die yskas gehou word.
Passiflora incarnata as 'n natuurlike middel
Die "Passiflora incarnata" wat hierbo genoem word, is 'n medisinale plant wat ook eetbare passievrugte lewer. Dit is egter nie donkerpers nie, maar groenerig tot geel, terwyl die blom vlekvleurig is. Die vrugte word in die Verenigde State Maypop genoem, waar die plant wild groei.
Die "Passiflora incarnata" is die passieblom wat die beste bestudeer is vir die genesende effekte daarvan. Die kruie word vir medisinale doeleindes gebruik. Die plant word hoofsaaklik gebruik vir senuweeagtigheid (rusteloosheid) en angsversteurings. Dit help met slaapstoornisse en matige depressiewe buie. Maar die "Passiflora" kan ook dien as slegte spysvertering. Dit word ook aanbeveel vir ligte hoë bloeddruk.
Die angs-effek daarvan is egter veral opmerklik. Dit verlig spanning hoofpyn, prikkelbaarheid en senuweeagtige hartprobleme.
Die kern van die passieblom
Die passieblom het 'n baie spesiale verhouding met die hart. Dit simboliseer "om in harmonie met jouself te wees" en gee die gebruiker kalmte en kalmte. Dit help ook om afskeid te neem in alle situasies. Veral volwassenes vind dit dikwels moeilik om te laat gaan, byvoorbeeld as hul eie kind stadig besig is om af te kap. Die inname van "Passiflora" ondersteun dit. Dit help mense om weer iets in hul sentrum te kry, om iets te ontsnap uit die spoed van die lewe en om vrede in hulself te vind.
Die passieblom is beskikbaar in kapsule, moeder tinktuur, tinktuur, tee en homeopatiese vorm. Die terapeut sal u help om te besluit watter vorm van toepassing die beste by u is. Dit word gereeld saam met ander kalmerende plante soos St. John's wort, laventel, hop en suurlemoenbalsem gebruik.
Passieblom in die tuin
U hoef nie sonder die wonderlike, fyn blomme van die passieblom tuis te wees nie. Die plant kan sy plek in die tuin, op die balkon of in die wintertuin vind. Dit moet egter helder en sonnig wees, maar vermy oormatige hitte. Die grond moet altyd klam gehou word, maar die passieblom hou glad nie van versuip nie. As die plant regtig goed voel, kan dit onder optimale omstandighede passievrugte openbaar. In die reël is die vrugte van die sierplant ietwat kleiner en nie so aromaties soos die spesies wat in die supermark aangebied word nie.
Nie lekker om na te kyk nie, maar baie gesond
Die passievrug is van buite nie mooi om na te kyk nie, maar baie gesond. Die vrugte bevat baie kalorieë (3 stukke bevat ongeveer 54 kalorieë), dit het 'n soet en suur smaak en die waardevolle bestanddele daarvan maak dit 'n vrug wat geskik is vir 'n gebalanseerde dieet. Aangesien die vrugte tuis ryp word, moet u beslis 'n ryp vrugte koop. By kamertemperatuur duur die passievrug slegs drie tot vier dae. As u van eksotiese vrugte hou en nog nie van hierdie vrugte weet nie, moet u dit beslis probeer. Dit het sy eie, spesiale smaak, maar nie almal hou daarvan nie. (SW)
Leuenberger, Franz J .: Thommen, Hans U .: "Oor die voorkoms van karotenoïede in die passievrug", in: Journal for Food Analysis and Research, Volume 149, Issue 5, October 1972, Springer
Herrmann, Karl: Eksotiese bestanddele en gebruik van voedsel; Vir bioloë, chemici en voedingkundiges, Springer, 1973
Krenn, Lieselotte: "Die passieblom (Passiflora incarnata L.) - 'n beproefde kalmeermiddel *, in: Wiener Medizinische Wochenschrift, Deel152 Uitgawe15-16, Augustus 2002, Wiley Online Library