Kersie juweel resep - Nuwe resepte - 2021
Aangesien ons op so 'n geleentheid gewag het. Om vars kersies te pluk en die konfyt onmiddellik voor te berei, op die stoof met houtvuur. Al die geur van die vrugte is behou, het ek 'n heerlike konfyt gekry.
5 kg ontpitte kersies
2.300 kg suiker
5 koeverte gelfiks 2: 1
19 flesse van 400 ml
RESEP VOORBEREIDING Kersiekonfyt:
Die potte word gewas en op die stoof gesit om droog te word en te verhit. Die kersies word gewas en die sade word verwyder, dan kap ons dit in die robot. Ons kan ook groter vrugte laat.
Meng die 5 sakkies gelfix met 10 eetlepels suiker. Meng dit dan met die kersies en sit dit in 'n pan op die vuur. As dit begin kook, voeg die res van die suiker by en laat dit nog 20 minute kook. Meng. en oes, die skuim wat bo -op ophoop.
Na 20 minute, haal die pan van die hitte af en sit die konfyt in die warm flesse. Maak dit toe met die deksel en plaas dit met die deksel vir 5 minute. Daarna sit ons dit in 'n warm bed en laat dit tot die volgende dag.
'N Wonderlike konfyt het uitgekom.
Kersiekonfyt by Thermomix
Met 'n sterk en vars geur en 'n soet en suur smaak, is kersiekonfyt 'n plesier waarvoor u tientalle gebruike sal vind. Op pannekoek, wafels, koeke, brood of roomys is kersiekonfyt 'n plesier vir almal in die huis. Gooi die kersiekonfyt in die pot en proe die somersmaak in die winterdae.
Voorbereidingstyd: 5 min.
Totale kooktyd: 19 min.
Ek het die resep herbou, hierdie keer het ek mini -vorms gebruik, mini -tertjies gemaak met kersie- en appelkooskonfyt (gemaak deur my), en 'n paar voorgeregte met nutellaroom en 'n groter een met pruimkonfyt. eenvoudig en maklik om voor te berei!
julle is almal super. altyd die huisvroue. bravo..geluk en dankie vir die resepte en vir Gustos.ro
valentina ionita (Chef de cuisine), 10 Februarie 2010
valentina ionita (Chef de cuisine), 8 Februarie 2010
Varadi Silvia (Chef de cuisine), 8 Februarie 2010
Dit lyk regtig goed, 'n goeie idee.
Catherine, 5 Februarie 2010
dit lyk goed en dit lyk baie eenvoudig om te doen. dankie vir die idee. ek sal dit beslis ook probeer.
Cely Snijec (Chef de cuisine), 4 Februarie 2010
Baie geluk! Dit lyk wonderlik. Ek dink die smaak is in voorkoms
Baie goed. Dit is baie maklik en het 'n uitwerking op onverwagte gaste!
lumi (Chef de cuisine), 4 Februarie 2010
U kan ook die konfyt kombineer met gemaalde okkerneute en 1 eetlepel kakao
klipblomme (Chef de cuisine), 4 Februarie 2010
NADIA MARIA (Chef de cuisine), 4 Februarie 2010
Ooooooooo hoe goed lyk dit! Super. Probeer 'n okkerneutpit oor die konfyt sit, en u sal sien hoe dit smaak.
Koek met kersiekonfyt en vanieljeroom & # 8211 'n heerlike nagereg met 'n heerlike smaak
Wil u u gesin verras met 'n heerlike nagereg? Probeer die resep hieronder. U kry 'n heerlike koek met kersiekonfyt en vanieljeroom.
4 eiers, 250 gr suiker
150 ml water, 150 ml sonneblomolie
250 gr koringmeel, 3 eetlepels kakaopoeier
600 ml melk, 7 eetlepels suiker
1 sakkie vanieljesuiker, 100 gr botter
Ons berei die deeg voor. Klits die eiers met die gepoeierde suiker. Voeg gesifte koringmeel by met bakpoeier en kakao. Gooi dan die olie en water. Meng goed om die bestanddele te kombineer.
Giet die deeg in 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is. Bak die deeg in die voorverhitte oond teen 180 grade totdat dit die tandestokkertoets slaag. Nadat die tafelblad gebak is, laat dit afkoel.
Ons berei room voor. Los die poedingpoeier op in 150 ml melk. Ons kook die res van die melk saam met die suiker. As dit kook, voeg die poeding by en meng goed totdat dit verdik. Ons haal die poeding uit die vuur en laat dit afkoel.
Klits die botter met die vanillesuiker met 'n menger totdat dit donsig is. Voeg die poeding, lepel vir lepel, by die geklitste botter. Meng goed tot 'n gladde room verkry word.
Sny die koue tafelblad in 3 om drie tafelblaaie te kry. Ons sit die eerste tafelblad in 'n skinkbord. Smeer dit met konfyt en smeer die helfte van die vanieljeroom bo -oor. Ons voeg die tweede tafelblad by. Smeer dit met konfyt en voeg die res van die room by. Ons versprei dit eweredig.
Voeg nou die laaste kakaobroodjie by en berei die versiersel voor. Verhit die kakao met die suiker en melk oor lae hitte. Voeg dan die botter by en meng tot glad. Giet die versiersel wat verkry is oor die laaste kakaobroodjie.
Ons sit die koek vir ten minste 3 uur in die yskas, waarna ons dit kan sny en saam met ons geliefdes bedien. Goeie eetlus en verhoog kook!
Was, breek die sterte en verwyder die sade 1000 g kersies ryp.
Sit die kersies in die bak en stol 5 sek./snelheid 5 .
Voeg by bak 400 g suiker gel , sap van 1 klein suurlemoen en kook die kersiekonfyt in die Thermomix 14 min./100°C/snelheid 2 . * Plaas die Varoma -bak oor die bak, want die kersiekonfyt sal skuim en Varoma verhoed dat dit vloei.
Gaan die tekstuur van die kersiekonfyt na en kook meer 4 min./100°C/snelheid 2 as jy dikker kersiekonfyt wil hê. * Of soveel as wat u dink, maar hou in gedagte dat wanneer dit afkoel, dit verdik.
Sit dit in 3 flesse wat vooraf met warm water gespoel is en maak dit onmiddellik toe.
Sit die flesse 10 minute onderstebo.
Plaas die potte in 'n normale posisie en laat dit afkoel, dan kan u dit eet of vir die winter stoor.
Nuttige wenke vir die bereiding van kersiekonfyt
Kyk of die konfyt gereed is: sit 'n piering 10 minute in die vrieskas. Plaas 1 teelepel konfyt op die bord wat uit die vrieskas geneem is en raak dit met u vinger as dit koud is. As die oppervlak plooie kry, is dit gereed. As dit nie vasgemaak is nie, kook dit nog 2 minute en probeer dan weer.
Kersiekonfyt met kruisement
Hierdie jaar het die kersies in ons tuin uiteindelik vrugte afgewerp. 'N Ryk en smaaklike vrug. Groot, vlesige, soet en goeie kersies. Ek het 'n paar eenvoudige koeke met kersies gemaak, ek het versadig geëet, maar ek het gesê dat nog 'n pot, twee konfyt, vir die winter nie skade sou doen om in die spens te wees nie. Maar die konfyt bevat baie suiker in die samestelling, so ek moet dit uiteindelik maak kersiekonfyt.
En om nie 'n eenvoudige kersiekonfyt te wees nie, het my ma, terwyl sy dit gemaak het, die idee gekry om dit met 'n bietjie kruisement te geur. Wat 'n baie goeie idee was. Die kombinasie van kersies met kruisement, uit ons oogpunt, dit wil sê van ons smaak, is baie goed.
2 kg skoongemaakte kersies
drie takkies kruisement
Hoe om die resep vir kersiekonfyt met kruisement voor te berei?
Die kersies, goed gewas en skoongemaak van sade, sit dit in die voedselverwerker met behulp van die "pols" -funksie om dit te maal. Pasop dat u dit nie in 'n homogene smoothie -pasta verander nie. Ons het net genoeg geslaag om hulle te verpletter. As jy nie 'n voedselverwerker het nie, kan jy 'n vleismolen gebruik.
Gooi die suiker oor die kersies en laat, oornag of net twee of drie uur, totdat die suiker smelt en die sap verlaat.
Plaas die kersies in 'n dubbelbodempot (verkieslik 'n pot om konfyt / konfyt te maak) en laat dit oor matige hitte kook totdat dit bind.
Kyk hieronder hoe om soet kersiekonfyt te maak!
Teken ook in op die Youtube -kanaal!
Klik op die klok om die eerste te wees wat die nuus uitvind!
Konfyt van bessies en kersies
Hou die smaak van die bessies, versterk deur die onmiskenbare smaak van kersies, in u spens.
Gooi al die vrugte in 'n groot genoeg bak en meng die suiker.
Skil die organiese suurlemoen en voeg die gevolglike suurlemoensap by die samestelling.
Kook die hele samestelling vir 4 minute en moenie vergeet om tydens die kookproef te neem nie!
Geltoets: Sit 'n paar druppels konfyt op 'n bord.
As die druppels nie meer vloei as dit afkoel nie, is die konfyt gereed.
Die gewenste konsekwentheid kan bepaal word deur verskeie & # 8220 geleertoetse & # 8221, wat tydens die gespesifiseerde kooktyd gemaak is.
Kersiekonfyt / konfyt
Om dit konfyt te noem en # 8230 om dit konfyt te noem ..
Ek weet dat as my ma huis toe gegaan het, dit met stroop gemaak het, net soos ek rooskonfyt gemaak het en die konfyt meer met die suiker gekook is ... so, soos ek nou gedoen het, wat sou dit wees?
1 kg swart kersies
650 gr suiker
In 'n dik pot met dubbele bodem het ek die kersies met water gekook.
Ek het dit in die wet laat prut, waartydens ek 'n goeie koek gemaak het (ek plaas dit môre).
As die sap gehalveer het (laat die kersies) voeg ek suiker by.
Ek laat dit nog 35-40 minute prut en maak die skuim wat van tyd tot tyd gevorm word, skoon. Dit was so goed dat ek nie die suurlemoen wat ek voorberei het om by te sit, gesit het nie. Nou, afhangende van watter pot jy kook, het ek 'n pot wat baie goed was, maar dit het 'n dik bodem en ek hoef nie te veel te meng as ek iets kook nie. As u nie 'n dik pot het nie, beveel ek 'n bak tuci aan, want dit is net so goed, of as u nie meer gereeld meng nadat u suiker bygevoeg het nie, moenie konfyt / konfyt rook nie.
Ek het die piering aanhou haal om te sien hoe dik dit was nadat dit afgekoel het, en toe ek dink dat dit gereed was, het ek die vuur gestop. Dit verdik baie na afkoeling, moenie te veel kook nie.
Ek het in skoon, gesteriliseerde, warm flesse gegooi en die deksels vasgemaak.
As jy groter hoeveelhede in die spens hou, voeg 'n bietjie preserveermiddel by.
Ek het twee potte van 320 plus 'n bak gekry wat ons vir twee dae vir ontbyt sou bereik, met melk en botter.