Beste resepte vir hoender -scallopini en kook -idees vir hoender -scallopini - Tradisionele resepte - 2022
Beste Chicken Scallopini -resepte
Hoender Scallopini inkopie wenke
Koop heel hoenders en vra die slagter om dit vir u te kwartaal. U bespaar gemiddeld $ 5 per pond, of meer.
Hoender Scallopini kook wenke
Bene neem langer as borste om te kook. Vir meer konsekwente resultate, merk die hoender op die rooster en kook dit dan in 'n oond.
Dit is 'n resep wat ek al jare lank kook. Dit is werklik Atkins -vriendelik sonder 'n enkele aanpassing. Dit is ryk, maar ek hou elke keer van tyd hiervan. Vermouth het 'n kenmerkende geur, maar as u dit nie het nie, kan u eerder 'n gelyke hoeveelheid droë witwyn gebruik. Dit het egter 'n groot invloed op die finale geur. Dit is baie maklik om aanmekaar te sit, maar dit gee regtig smaak! As u die vermout/wyn weglaat, is dit goed vir induksie. dit is 'n wonderlike resep om na die vakansie uit te haal as u van die oorblywende kalkoenvleis ontslae wil raak. Dit werk baie lekker in hierdie romerige sous.
Meer heerlike koolhidraatresepte is binne handbereik met u eie stel Jennifer Eloff en vriende se topverkoper-kookboeke LAE VEILING TUSSEN VRIENDE. Sy werk saam met die bekende koolhidraat-sjef George Stella en verskeie ander talentvolle kokke om 'n magdom heerlike resepte vir u te bring. Selfs 'n paar van my resepte is in die kookboeke! Bestel VANDAG u stel met 5 volumes! (ook afsonderlik beskikbaar) vanaf Amazon of: http://amongfriends.us/order.php
4 hoenderborsies sonder vel sonder been sonder been
8 onse. sampioene, skoongemaak en in skywe gesny
3 T. droë vermout of witwyn (laat weg as dit by induksie is)
Strooi sout en peper na smaak
AANWYSINGS: Steek hoenderborsies tussen twee stukke waspapier tot plat tot ongeveer ¼ " dikte. Sout en peper liggies. Verhit 1 T. van die olie in 'n groot kleefvrye pan en braai hoender tot dit aan beide kante effens bruin is. Kook net tot gaar (geen pienk sap uit nie). Verwyder op 'n skottel en bedek met bord of foelie om warm te bly.
Voeg die oorblywende olyfolie by die koekpan en soteer die sampioene, roer af en toe tot ligbruin en gaar, sowat 5 minute. Verlaag die hitte en voeg vermout, room, dragon, pietersielie by en ontgin die bruin stukkies onder in die pan. Giet sampioen -roomsous oor hoender. Versier met 'n takkie pietersielie of 'n stukkie gekapte pietersielie.
Voedingsinligting: 4 porsies, elke porsie bevat:
368 kalorieë, 21,43 g vet, 4,25 g koolhidrate, 1,0 g vesel, 3,25 netto koolhidrate, 36,88 g proteïen, 39 mg. natrium
My gunsteling hoenderresepte
Geseënde Vrydag, vriende! Ek wou vandag, in ware afrondingsvorm, 'n handvol van my gunsteling hoendergeregte deel! Hoop jy vind 'n paar wat jou romp laat opvlieg.
Tensy jy rokke dra. En dan, en hellipwell, gebruik u verbeelding.
Hoender Spaghetti. Wat kan ek sê? Dit is een van die heerlikste gemakskosse op aarde, en hoewel dit 'n rukkie neem om te maak, verdubbel ek gereeld twee en maak selfs twee (of selfs vier as ek 'n gevoel het!) En sit die ekstras in die vrieskas. Marlboro Man is mal daaroor, die kinders is mal daaroor en ek is meer as mal daaroor. Dit sê & ldquohome & rdquo vir my.
Hoender Parmesaan. Op sy versoek het ek dit net vir Bryce & rsquos se verjaarsdagete gemaak, en ek is weer daaraan herinner (toe ek die leë borde later sien) hoe heerlik en aangenaam die skare is.
Geroosterde hoender en pynappel Quesadillas. Ek het hulle 'n paar jaar gelede die eerste keer met vakansie gehou, en ek is nou net so lief vir hulle. Die pynappel voeg so lekker by!
Of, as u 'n meer duidelike benadering wil hê, is hierdie basiese Hoender Quesadillas Ek het verlede week geplaas dat ek altyd 'n wenner -hoenderete is.
Tuisgemaakte hoender en noedels. Oh my god en mdashyes, ja, ja, ja, ja. As ek nou in 'n pot met iets kon duik, sou dit die geval wees. Eintlik meer soos 'n hoendernoedel bredie as 'n sop, het dit & ldquocomfort & rdquo daaroor geskryf. U sal beswyk oor die heilsame goed hiervan.
Cajun hoenderpasta! 'N Gewilde resep op hierdie webwerf (en in my huis!) Vir jare. Baie smaak, baie wonderlikheid. Ek wil dit nou vir ontbyt hê.
Gepraat van pasta & hellipthis Florentynse pasta met hoender is pragtig en lekker en so vinnig, jy sal selfs weet dat jy enigiets gekook het. Die warm pasta en hoender word gekombineer met ongekookte spinasie en tamaties en hellipand voor jy dit weet, aandete en rsquos op die tafel. Dit lyk soos towerkuns! (Pssst. Subkool as jy dit verkies. Dit is ook lekker!
Nog 'n gewilde een sedert ek dit 'n paar maande gelede geplaas het, hierdie Hoender Enchiladas goeie resensies ontvang. En ek stem saam, meneer! Hulle is tr & egraves yum.
Oranje hoender! Vir daardie tye wil u Chinese afhaalmaaltye hê sonder om ooit u huis te verlaat.
Hoender kammossel. Oooooh! Ek het dit lanklaas gemaak. Ek sal dit so gou as moontlik regstel! So romerig, dromerig en wonderlik.
Hoender Cacciatore. Kleurvol, smaakvol en wonderlik!
Yummmmmmm yum yum yum yum! Italiaanse hoendersop dit is waar dit is!
En vir 'n heerlike, lekker gemarineerde hoender om op die rooster te gooi: Pollo Asado. Bedien dit saam met boontjies, pico de gallo, rys, tortillas, ens. Een van my gunstelinge!
Ek stop daar, sodat ek jou nie in die hoenderoorlading gooi nie. Hoop jy vind 'n paar nuwe dinge om te probeer!
As u dit gebruik vark tjops, volg dieselfde instruksies as hoender in stap 2 en 3, kook tot bruin en varkvleis minimum interne temperatuur bereik, 3-4 minute per kant. Rus, 3 minute.
Sny sampioene in & frac14 & quot -skywe. Stingel en maalvleis oregano. Maalvleis knoffel.
Pat hoender droog. Sny elke bors op 'n aparte snyplank in drie stukke. Bedek stukke met kleefplastiek, en stamp liggies met 'n swaar voorwerp tot dikte van & frac13. Draai hoender uit. Geur albei kante met 'n knippie sout en peper. Meng in 'n mengbak panko, Parmesaan (hou 'n knippie vir versiering), en 'n knippie peper. Krummel Parmesaan in kleiner stukkies. Plaas hoenderstukke in 'n bak met panko-parmesaan-mengsel, bedek heeltemal en skud oortollige af. Plaas gepaneerde hoender op 'n bord.
Plaas 'n groot kleefvrye pan oor medium hoë hitte en voeg 1 eetlepel. olyf olie. Voeg by hoender in warm pan en kook aan die een kant tot goudbruin, 3-4 minute. Draai hoender om en kook tot bruin en hoender 'n minimum interne temperatuur van 165 grade bereik, 2-3 minute. Verwyder hoender op 'n bord en maak tent met foelie. Reserwe pan hoef nie skoon te vee nie.
Een keer water kook, voeg by pasta en roer aanhoudend, 30 sekondes. Kook dan tot al dente, 3-5 minute. Bespreek 1 koppie pasta kookwater. Dreineer pasta in 'n gaas sif. Plaas pasta terug in pot en gooi met 1 teelepel. olyf olie. Tersyde gestel.
Maak sous en maak klaar
Keer terug na die hoender op medium hoë hitte en voeg 2 teelepels by. olyf olie. Voeg by sampioene, oregano (hou 'n knippie vir versiering), en 'n knippie sout na warm pan. Roer af en toe tot ligbruin, 3-5 minute. Voeg by knoffel, die helfte van pasta kookwater, en tamaties. Bring tot kookpunt. Sodra dit prut, roer af en toe tot dit verdik is, 3-4 minute. Haal uit die brander en roer deur roomkaas, en frac14 teelepel sout, en 'n knippie peper tot gekombineer. As dit te dik is, voeg die oorblywende pasta kookwater by, 1 eetlepel. op 'n slag, totdat die gewenste konsekwentheid bereik is. Bordskottel soos op die voorkant van die kaart, bo -op hoender met botter en voorbehou oregano. Top pasta met sous en voorbehou Parmesaan. Jy kan ook pasta met sous gooi. Smaaklike ete!
Meng die 4 stukkies margarien, 8 stukkies botter, 1/4 koppie suurlemoensap, 1/2 koppie witwyn en 2 teelepels gekapte knoffel in 'n mengbak en klits teen medium spoed tot 'n gladde konsekwentheid in die botter gevorm. Sodra dit gekombineer is, hou dit in die yskas.
Meng gesmelte gewone botter, hoenderborsies, tamaties, sampioene, spek, sout, swartpeper en knoffelsout in 'n warm pan. Soteer tot hoender begin verbruin en tamaties begin oplos. Voeg swaar room by en laat dit ongeveer 5 minute in die middel van die pan kook, of tot dit effens verdik is. Haal van die vuur, voeg suurlemoensmeer by en vou saam om sous te maak. Bedien oor spaghetti.
'N Jaar gelede tot vandag toe het ons stad toegesluit. Restaurante gesluit. Kroeë wat kos bedien, gesluit. Heck, alles is toe.
Ek was sedertdien nie in 'n restaurant nie. Dit is super hartseer. Een keer bestel ons 'n pizza vir 'n naweekmiddagete en my man kom haal dit. 'N Ander keer bestel ons 'n bondel hamburgers, sodat ons personeel middagete kan eet die dag toe ons in ons nuwe kantore intrek. Ons het die bakkie vir die een afgehaal. Dis dit.
Ek het in die kookmodus gegaan. Ek is 'n voedselkenner en dit is 'n goeie ding: ek kan kook.
Ek hou daarvan om te kook, maar dit kan oud word as jy gedwonge voel of druk kry om te kook.
Elke vakansie sedert die inperking word gevier met aandete vir twee. Ek het selfs my eie verjaardagete gemaak. Ek het regtig slim geword oor die een. Ek wou dit so eenvoudig maak dat ek nie voel ek kook nie. Die spyskaart? Maak ribbetjie en gebakte aartappels. Al wat ek hoef te doen was om die prima rib by die slagter op te tel. Geur dit en gooi dit in die oond. Gooi die gebakte aartappels ook in. Ek het my man in beheer gestel van al die stukkies wat u kan gebruik om u gebakte aartappel te bedek. Hy sit suurroom, botter, gekapte groen uie en gerasperde cheddar voor. Ons het ons aartappels volgens ons smaak aangepas. Ek het amper gevoel ek is by 'n steakhouse. Die rooiwyn het ook nie seergemaak nie.
Omdat ek baie kook, het ek die afgelope jaar tientalle Plan Z -resepte ontwerp, so dit is 'n pluspunt. Toe gebeur daar 'n paar dae gelede iets wat my regtig ontstel het.
Ek en my man het geëet en 'n fliek in ons kuil gekyk. Hy steek sy hand uit en neem die afstandsbediening. Hy hou die fliek stil.
Verhit botter en olyfolie in matige hitte in 'n groot braaipan of braaipan.
Heuning-masala spatchcock hoender
Hierdie epiese spatchcock-hoendergereg, taai gemaak met 'n goue heuning-masala-glans, verg 'n bietjie moeite, maar bied indrukwekkende resultate.
So goed dat ons dit in Augustus 2020 op ons voorblad gesit het; hierdie eenvoudige hoenderbakkie -resep is besprinkel met olywe, feta, oregano en baba pruimtamaties - geure wat u laat voel asof u in die Med is.
Uyen Luu se Viëtnamese hoendergereg bevat gemmer, pittige suurlemoen, warm rissies en taai heuning, bedien met gestoomde rys en setperke om 'n aandete in die middel van die week te maak.
Maunika Gowardhan se super-eenvoudige weergawe van chettinad hoendergeure dyfilette met gemmer, borrie, vinkelsaad, kaneel en gedroogde rooi rissies. Dit is aangepas volgens die klassieke kerrie en kan in baie minder tyd berei word.
'N Fantastiese hoenderresep vir vinnige en maklike vermaak. Kyk na hierdie lekker resep vir hierdie hoender-fajitas op die volgende vlak. Ons kookskrywer Adam Bush deel elke keer sy wenke en truuks om hierdie klassieke gesinsmaal reg te kry.
Hoenderbene word gemarineer in 'n pittige enjinkap, marjolein en limoengeur en dan gebraai tot bruin en geurig in hierdie Barbados -resep van David Carter, sjef en stigter van Smokestak in Londen.
Maak 'n bondel van hierdie troosvolle, vriesvriendelike hoendergereg. As jy vrugtig voel, braai appelblokkies in 'n knippie botter tot goudbruin, roer dan deur voordat jy dit weer verhit.
Siriese hoender met bulgur koring (burghul bl ja)
As u op soek is na vindingryke nuwe maniere om met hoender te kook, is hierdie burghul bl jaj in Siriese styl uit Imad's Syrian Kitchen in geurige geure, en dit is ook maklik om te volg.
Geur hoenderdye met soetgerookte paprika en heuning, en rooster dan tot soet en taai saam met nuwe aartappels, rooi soetrissie en groen olywe. Skep hierdie maklike, saamgooide super in 'n paar minute.
Op soek na 'n sappige hoendergereg om 'n skare te betower? Hierdie indrukwekkende hoendervleis wemel van warm geure en word bedien met romerige knoffelpuree.
Hierdie resep van die Karibiese hoenderbredie kom van die Trinidadiese resepesskrywer, Shivi Ramoutar. Dit is gegeur met tiemie, gemmer, lemmetjie, Angoustura -bitter en skottelgoeddoppiesous. Bedien met klapperrys en ertjies. Shivi sê: "Ma se stoofhoender met rys en ertjies en macaroni -tert was die gesonde middagete van ons gesin sedert ons kinderjare in Trinidad tot nou, en dit neem my altyd terug na 'n gelukkige plek."
Roemeense hoender pilaf
Hierdie maklike, vullende hoenderdinee, wat gereeld met basmatirys gemaak word, is een van die gewildste maaltye gedurende die nag in Roemenië. Dit gebruik 'n heel hoender - vra die slagter om dit vir jou te maak.
Harissa hoender en wit boontjie bak
Meng middagete met hierdie lewendige resep. Hoenderdye word met harissa gesny en in 'n ryk tamatiesous saam met boontjies en olywe gaargemaak om 'n gesonde, proteïenryke gesinsmaaltyd te maak.
Miso boerenkool, granaatjie en hoenderslaai
Maak ons ​​voedsame, maar lewendige hoenderslaai vir 'n heerlike ete vir vier.
Hoender en groente koeskoes
Hierdie stewige Franse hoendergereg, vol voedsame groente, sal jou op 'n koue dag opwarm.
Cheat's chicken pilaf -bakkie
Voeg 'n bietjie speserye by jou hoenderbakkie met kaneel, komyn en borrie vir 'n maklike middagete.
Oond 'gebraaide' hoender en pers slaai
Dit is ons gesonde weergawe van 'n KFC -wegneemete. Oondgebraaide hoender is bedek met bros broodkrummels en bedien met 'n vars en knapperige slaai.
Soetsuur karamel hoender
Ons gebruik granaatmelasse om 'n taai karameldeklaag vir hierdie gemarineerde hoenderdye te maak, ideaal vir 'n lekker aandete.
Gebakte suurlemoen hoender
Probeer ons meer bakplaat vol pittige hoenderdye, romerige suurlemoensous en geurige roosmaryn.
Botter hoenderpastei met naan kors
Probeer ons klassieke hoenderpastei, gevul met sappige, gekruide hoenderdye in romerige kerriesous en bedek met 'n knapperige naan. Hierdie toegeeflike resep klop elke wegneemete Saterdagaand.
Hoender tikka burritos
Kyk na ons vinnige en maklike burrito-resep met tikka-gemarineerde hoender. Bedien hierdie eenvoudige resep met klaargemaakte rys, 'n eenvoudige tuisgemaakte jogurt -dip en warm rotis.
Kyk na ons eenvoudige ramenresep met gebraaide hoender, knapperige groente en noedels. Hierdie vars en lewendige gereg is maklik om te maak, binne 30 minute gereed en 'n uitstekende proteïenbron.
Op soek na 'n gesonde hoenderkerrie -resep? Ons baie gewilde hoender saag resep bewys dat u gesond kan eet sonder om u gunsteling kos te mis. Dit bevat minder as 500 kalorieë en is binne 'n uur gereed. Probeer ons gesonde hoenderresepte hier ...
Gebraaide hoender met jogurt
Kyk na ons super eenvoudige gebraaide hoenderresep met 'n vinnige pittige jogurtmarinade. Bedien hierdie maklike hoendergereg met basmatirys en naans om die sappe op te vee. Klik hier vir meer idees oor gebraaide hoender ...
Hele hoender shoyu ramen
Wil u 'n resep maak met 'n heel hoender? Kyk na ons hoenderramenresep met knapperige hoender en soja-gemarineerde eiers. Hierdie resep vereis 'n bietjie slaghuis, maar as u die hele voël gebruik, maak dit nie saak of dit nie perfek gedoen word nie.
Hoenderbakkie met romesco
Kyk na hierdie hoenderboudjie-bakplaat met romesco. Hierdie alles-in-een-bak is 'n wonderlike someraandete. Die rokerige paprika en soet heuning gee hierdie gereg 'n ware voorsprong. Ons het baie goeie bakkie -idees om hier te probeer ...
Thaise groen hoenderkerrie
Thai groen kerrie is 'n Asiatiese klassieke en dit is baie gewild in die Verenigde Koninkryk. Probeer ons heerlike groen kerrie -resep van Victoria Moore wat jou wys hoe om die kerriepasta van nuuts af te maak sodat die vars, lewendige geure werklik deurkom. Maak 'n indrukwekkende Thaise fees met ons resepte hier ...
Gebakte Spaanse rys met hoender en chorizo
'N Pittige Spaanse pot. Dit is gemaak met hoender en chorizo ​​en baie warmgerookte paprika, en dit is 'n stewige rysgereg wat beslis vriende en familie sal beïndruk. Hoender en chorizo ​​is 'n fantastiese kombinasie, en ons het nog 'n paar idees oor hoe om hierdie bestanddele hier te koppel ...
Hoenderpastei met prei, dragon en spek
Op soek na 'n indrukwekkende hoenderpastei -resep? Kyk na Edd Kimber se hoender-, preie-, dragon- en spekpastei. Hierdie klassieke Britse tert is 'n wonderlike opwarmingsresep vir die wintermaande; dit is 'n wenner saam met die hele gesin. Hier is ons beste tertresepte om te probeer ...
Kyk na Luiz Hara se knapperige marmiet hoender met 'n vinnige komkommerpiekel. Hierdie eenvoudige, maar gerieflike gereg is propvol geur en 'n maklike naweekresep om vriende te bedien.
Kiev-katsu-kerrie met hoender met vinnig gepekelde groente
Kyk na ons epiese hoender kiev -resep waar Japannese hoender katsu voldoen aan chips 'n' kerriesous. Hierdie toegeeflike resep is maklik om te maak en baie vertroostend.
BBQ buffel hoenderdye met gekapte rantslaai
Kyk na hierdie epiese bbq -hoenderdy -resep met pittige buffelsous, vars en krakerige ysbergsla en romerige boerderyversiering. Hierdie maklike resep is ideaal vir 'n somer -braai saam met vriende en binne 'n uur gereed.
Paprika hoender goulash
Hierdie hoenderpanresep maak 'n interessante hoenderete. Bedien hierdie eenvoudige eenpot hoender goulash met tagliatelle of rys vir 'n maklike gesinsmaaltyd. Boonop is dit ook laag in kalorieë.
Vlinder Ras El Hanout hoenderborsie met gekapte slaai
Wil u 'n maklike hoenderete -resep hê? Kyk na hierdie Noord -Afrikaanse geïnspireerde resep, butterflied chicken ras el hanout. Hierdie gereg is laag in kalorieë, glutenvry en vol smaak ... 'n maklike maaltyd in die week.
Afrikaanse hoender, patat en grondboontjiekerrie
Hierdie Afrikaanse hoenderkerrie sorg vir 'n heerlike gesinsmaaltyd. Dit vries ook goed: Verkoel die kerrie heeltemal, sit dan in vrieshouers of voedselsakke om heeltemal te vries. Ontdooi die aand voor u eet, oornag in die yskas. Probeer ons ander hoenderkerrie -resepte hier ...
Hierdie somerige Italiaanse eenpot is maklik om te maak en vries skitterend, plus dit is laag in kalorie en glutenvry. Die resep word maklik gehalveer as u slegs 3-4 mense wil bedien.
Vinnige gebraaide hoender met tamaties, kekerertjies en dragon
Die perfekte middagete, gooi die hoenderborsies, kersietamaties en kekerertjies in 'n skinkbord en rooster met dragon. Aandete word net nie makliker as dit nie!
Maklike tuisgemaakte Boursin -gebraaide hoender
Deur 'n dik laag tuisgemaakte sagte kaas met kruie en knoffel onder die vel te plaas, hou die borste sappig en sappig. Moenie vergeet om 'n paar bo -op te plak om die vel 'n pragtige afwerking te gee nie. Bedien met vars seisoenale groente! Kombineer met ons perfekte resepte vir gebraaide aartappels hier ...
Een-pot Koji-gebraaide hoender
Koji is 'n natuurlike geur van umami, gemaak van rys wat gefermenteer is met spesiale vormporieë, 'n belangrike komponent in Japannese kookkuns. In hierdie resep word dit gebruik om die vleis te marineer en maak dit 'n lekker sappige gebraaide hoender vol heerlike geure.
Hoenderslaai resep met granaatjie en kruisement
Hierdie lae-kalorie hoenderslaai resep gebruik sappige granaatmelasse, vetvrye jogurt en vars slaaiblare. Versier met 'n bietjie tuisgemaakte dressing, 'n handvol kruisement en geniet!
Hoender, prei en Dijon -oondbak
Hierdie hoender-, prei- en Dijon -braaipan is baie eenvoudig om te maak, binne 'n uur en minder as 500 kalorieë. Wat meer wil u hê tydens 'n maaltyd in die middel van die week?
Regtig maklike Thaise gebraaide hoender
Hierdie resep vir baie maklike Thaise gebraaide hoender is presies dit en ons is mal daaroor. Geur u gewone gebraai op met fantastiese Thaise speserye wat met minimale moeite groot geure lewer.
Sesame miso -hoender met soetsuur slaai
Hierdie resep vir sesam -miso -hoender met soetsuur slaai is regtig maklik, binne 30 minute en minder as 500 kalorieë gereed. Misopasta word vir ewig in die yskas gehou en gee 'n diep hartige geur.
Dijon -hoenderpan met botteragtige kruie -kluitjies
Hierdie resep vir Dijon-hoenderpan met botteragtige kruie-kluitjies is 'n maklike eenpot wat die gesin binne 'n uur kan voed.
Karringmelk hoenderrolletjies met eenvoudige slaai
Deur die hoender in karringmelk te week, word die vleis sag en help dit om die knapperige laag vas te hou. Hierdie resep vir karringmelk -hoenderrolletjies met 'n eenvoudige slaai is 'n wonderlike DIY -wegneemete om die naweek tuis te maak.
Vinnige gebraaide hoender en lensies met salsa verde
Hierdie vinnige gebraaide hoender en lensies met salsa verde maak 'n troosvolle ete vir twee in slegs 1 uur, wat dit perfek maak in die middel van die week.
Slow-cooker soetsuur hoender
Maak hierdie gewilde gereg jou volgende Vrydagaand -uitnodiging, met ekstra instruksies om die resep met 'n stadige oond te maak. U kan die vet en suiker in hierdie resep beheer, en dit sal varser smaak as enige wegneem -weergawe.
Voordele van die eet van hoender
Hoender gaar in vuurwarm desi geure is 'n droom wat waar word vir alle nie-vegetariërs. Behalwe dat dit 'n baie veelsydige vleis by kookkuns is, beloof dit ook groot voordele vir die gesondheid. Het u geweet dat die menslike liggaam ongeveer 30 verskillende voedingstowwe uit slegs 100 gram hoender kan put? Daarbenewens is daar ander minder bekende voordele van hoender, soos:
1. Hoender is 'n uitstekende bron van maer, lae vet proteïene.
2. Dit is ook propvol selenium, 'n chemikalie wat bekend is vir sy eienskappe teen kanker.
3. Dit is bekend dat die vel van die hoender die maksimum vet bevat, en daarom verkies baie mense hoendervleis.
Blaai nou af vir 29 maklik om te kook, moeitevrye en opwindende Indiese hoenderresepte wat u aande beslis sal verlig. Ons praat oor tandoori Mughlai tikkas, geurige Nawabi biryani en meer.
Vier vlekvrye, ontbeende hoenderborshelftes van 6 gram, gevlinder en liggies gestamp
8 groot salieblare
4 dun skywe prosciutto di Parma
4 eetlepels ongesoute botter, in eetlepels gesny
1/4 koppie plus 2 eetlepels droë witwyn
1 koppie hoenderaftreksel of lae-natrium sous
Geur die hoender met sout en peper. Plaas 2 salieblare op elke bors. Bedek met 'n sny prosciutto en sny dit in pas. Druk die prosciutto om die hoender vas te hou. Bestrooi die hoender met meel, skud die oortollige af.
Verhit 'n groot pannetjie. Voeg die olie en 2 eetlepels botter by. Voeg 2 van die borste by, met die prosciutto -kant na bo, en kook oor hoë hitte tot amper gaar, ongeveer 3 minute. Draai die hoender om en kook net tot die prosciutto begin krimp, ongeveer 1 minuut. Plaas die hoender op 'n bord herhaal met die oorblywende hoender. Giet enige vet af en vee die koekpan uit.
Voeg die oorblywende botter by die pan. Voeg die wyn by en kook oor hoë hitte tot dit met 2 minute verminder is. Voeg die aftreksel by en bring tot kookpunt. Kook totdat dit met die helfte verminder is, 3 minute.
Plaas die hoender terug in die pan, met die prosciutto -kant na bo, en laat dit oor matige hitte prut totdat die hoender gaar is, ongeveer 2 minute, geur met sout en peper. Plaas die hoender op borde, giet die sous bo -oor en sit voor.