Vrydag bederf – Cheryl Tiegs | Watkykjy
Era: 1970s tot vroeg in die 1980s
Bekend vir: Sports Illustrated Swimsuit Issue cover girl drie keer (1970, 1975,1983)
Hierdie chick het dit amper eiehandig reg gekry om die Amerikaanse department store, Sears te red vanaf die rand van bankrotskap. Jou pa het heel moontlik vele velle geklap nog voor jy 'n vuil gedagte in sy brein was, so gaan roep hom gou om hierdie klomp kiekies te kokkenodge… Kookkuns: Lamtjops, gekook en gebraai in 'n degie
Lamtjops, gekook en gebraai in 'n degie
Indien jy iets oorspronklik met jou lamtjops wil doen, probeer hierdie Indiese resep – genoeg vir 4 persone.
8 klein lam tjops
8 kardemomsade, gekneus
klein stokkie kaneel
12 swartpeper korrels
80 mℓ kekerertjiemeel
5 mℓ gemaalde koljander
'n knypie gemaalde kardemom
'n knypie gemaalde rissiepoeier
'n knypie gemaalde kaneel
'n knypie gemaalde naeltjies
'n knypie gemaalde borrie
80 mℓ water
10 mℓ gesmelte botter
Plaas die tjops in 'n diep pan saam met die melk, 125 mℓ water, 5 mℓ sout, 8 kardemomsade, 8 naeltjies, klein stokkie kaneel en die swartpeper korrels. Bring dit tot kookpunt.
Stel die hitte laer en prut met 'n deksel op. Dit moet prut tot die vleis sag is en die vloeistof verdamp het.
Laat dit afkoel na die tyd.
Meng met die res van die bestanddele met 'n houtlepel tot jy 'n gladde mengsel het. Laat die mengsel vir ten minste 30 minute staan voor jy dit gebruik.
Verhit die olie. Doop die tjops in die deeg sodat dit 'n dun lagie oor het en braai dan aan beide kante tot dit goudbruin is. Dreineer op kombuispapier.
Bedien die tjops warm saam met brood en groente.
(foto Stuart Webster)
op 3/04/2014 10:51:00 am
Sleutelwoorde: Indies , Lam