Resep Kekerertjiesop met knoffel en suurlemoen - Tradisionele resepte - 2022
Gooi die kekerertjies oornag in die water om te hidreer. Was dit die volgende dag en dreineer dit goed.
Verhit die olie en braai die ui daarin liggies. Voeg die knoffel by en verbruin dit effens. Wees versigtig om dit nie te verbrand nie!
Voeg die kekerertjies en hoendersop by. U kan ook 'n bietjie water byvoeg sodat die vloeistof ongeveer 5 cm bo die kekerertjies is. Sit die roosmaryn en laat prut tot die kekerertjies goed gaar is.
Verwyder die roosmaryntakkie en sif die sop. Jy slaag 'n paar kekerertjies in die blender. Ek het eers net 'n klein deel gemeng, maar ek het nie so van die sop gehou nie, want die res van die boontjies was te sterk. En dan meng ek ongeveer 3/4 daarvan. Dit was hoe dit fyner gelyk het. Jy sal doen soos jy wil.
Meng die meel met 'n paar eetlepels sop tot 'n klontvrye pasta. Voeg die meel by die sop en meng goed. Voeg die kekerertjies by en laat nog 2 minute prut.
Voeg suurlemoensap by, geur met sout en peper. Bedien die sop wat met pietersielie besprinkel is
Gebraaide aspersies met knoffel en suurlemoen
Ons het 'n eenvoudige resep vir aspersies voorberei, gemerk met knoffel en suurlemoen. En die beste deel is dat dit binne 15-20 minute gereed is.
Eerlik, ons eet nie te gereeld aspersies nie, want dit is een van die groente wat ons nie so gereeld op die mark of markte vind nie, en as dit beskikbaar is, is dit redelik hoog.
Dit is net dat ek hierdie keer 'n bondel van 500 g by Lidl gevind het vir slegs 15 lei, en ek het gedink dit is 'n goeie tyd om ons smaakpapille te bederf!
Ek het gekies om 'n eenvoudige resep met aspersies voor te berei, wat nie te veel bestanddele benodig nie en nie te lank neem om te kook nie. Ek het veganistiese botter van Naturli gebruik om dit in die pan te braai, maar jy kan net so maklik olyfolie gebruik.
Wat knoffel betref, beveel ek aan dat u u hart nie volgens die resep lê nie!
Vir die volledige spyskaart het ons groente -nuggets bygevoeg uit die Take it -groente -reeks uit Kaufland, maar u kan dit vervang met groente -gehaktballetjies of selfs gebakte aartappelwiggies!
Hoe maak jy knoffelroom sop?
Sny die ui fyn. Sny die knoffel in vier. Smelt die botter. As dit gesmelt is, voeg die ui en knoffel by.
As hulle bruin is, voeg die groentesop by. Meng die meel afsonderlik met die suurroom en voeg by die sop.
Meng goed tot glad, geur en laat prut vir ongeveer 15-20 minute.
Gooi die croutons, suurlemoensap en 'n bietjie gerasperde kaas in die bakkies. Dis verby knoffel room sop. Sprinkel gekapte pietersielie bo -oor.
Hierdie gereg word warm bedien en is ideaal vir 'n heerlike middagete. Berei jouself voor knoffel room sop en u sal die Oostenrykse geur aan u tafel hê.
Ana 2 maande gelede - 5 Oktober 2018 12:57
Re: Kekerertjie- en tamatiesop
Gister het ek blomkool -roomsop met chorizo ​​gemaak, waaroor ek al 'n terugvoer geskryf het, en vandag het ek hierdie sop gemaak, want dit het vir my gelyk asof daar niks goeds uit die genoemde bestanddele kan kom nie, en so was dit.
Hierdie resep is regtig baie lekker en vol proteïene en ek sal dit beslis weer maak.
Dankie dat u my geïnspireer het.
Ioana 2 maande gelede - 8 Oktober 2018 12:11
Ag, Ana, ek is baie bly dat u my resepte interessant vind! byna alle roomsop en sop hier op die webwerf is lig, maar lekker, ek hoop dat u ander na u smaak sal vind.
Keker -ertjie en lensiesop
Hierdie sop het my gewen! Maklik om te maak, met min bestanddele, is dit een van die sop wat ek beslis in die toekoms altyd sal gebruik.
1 stuk seldery (ongeveer so groot soos 'n vuis)
1 stuk prei (ongeveer so groot soos 'n palm)
1 koppie gedroogde kekerertjies
1 koppie gedroogde groen lensies
2 l water + 1 blokkie vir sop van dm drogisterij
1 teelepel tahini (ek gebruik die van dm drogerie markt)
Voordat ek begin kook het, omdat ek droë kekerertjies gebruik het, het ek die kekerertjies gekook. As u ingemaakte kekerertjies gebruik, slaan hierdie stap oor en sif net die kekerertjies.
Ek het uie en preie gekap en dit liggies in die pot gesoteer. Ek het wortels en seldery bygevoeg en met water geblus.
Vir 'n ekstra geur gebruik ek in hierdie resepte blokkies groente van dm drogerie markt (u kan dit op die foto hierbo sien). Ek het ook borrie, peper en sout na smaak bygevoeg. Ek het die kekerertjies en gedroogde lensies bygevoeg en laat kook.
As hulle sag geword het, het ek die tamatiepasta bygevoeg en nog 5-10 minute laat kook, om die geure goed te bind en om die sop te verdik.
Intussen het ek die tahini -sous voorberei. Hierdie stap is opsioneel, maar ek beveel dit aan, want dit gee u 'n spesiale rykdom aan die sop.
Ek meng die tahinipasta met die suurlemoensap en pas dit na smaak met sout en peper. Myne was reeds vloeibaar genoeg, maar jy kan dit met 'n bietjie water verleng.
Toe ek die pot van die hitte verwyder, het ek knoffel en pietersielie by die sop gevoeg.
Ek het dit bedien met tahini -sous & # 8211 op die foto hierbo, jy kan 'n gedeelte sien met die sous wat pas bygevoeg is, en in die ander is die sous reeds gemeng en bied 'n romerige tekstuur aan die sop.
Griekse sop met eier en suurlemoen
Ek het jou al vertel hoe dit is om te kook as jy kinders het, jy kook volgens hulle. Dit is die perfekte resep, veral vir die winter. Dit bevat ook eierproteïen, vitamien C uit suurlemoen, koolhidrate uit rys en is 'n warm sop vir hierdie koue dae.
5 koppies hoender- / groentesop
1/2 koppie langkorrelrys
3 eetlepels suurlemoensap, vars uitgedruk
Resep Bereiding Griekse sop met eier en suurlemoen
Kook die sop met die rys en die groente wat op die robot of op 'n rasper gesny is. Kook vir 20 minute.
Klits die eiers afsonderlik in 'n bak. Haal 'n soppolitoer uit en giet dit oor die geklitste eiers. Meng.
Voeg die eier by die sop en hou dit 'n rukkie op die hitte, maar moenie kook nie!
Voeg die skil en suurlemoensap, sout en peper by.
Die garnale word skoongemaak van die dop wat gebêre word, en die vleis word eenkant gesit.
Sit die fyngekapte ui, gesnyde wortel en seldery in blokkies in olie. Besprinkel met sout en laat staan ​​tot die uie sag is. Verwyder die helfte van die groente, sit dit eenkant en plaas die garnaskulpe op hul plek.
Giet die sop en kook vir 30 minute.
Syg die sop uit die dop- en groentemengsel, en sit dan die gebakte groente en garnale in die deurskynende sop. Bedien met 'n paar druppels suurlemoensap en croutons.
Kekerertjie en borriesop
'N Uiters maklik bereide, lekker en gesonde sop ♡. 'N Tyd gelede was ek gelukkig genoeg om vars borriewortel te vind. Nadat ons goed gedink het oor wat ons gaan gebruik, het ons 'n paar infusies voorberei (wees baie versigtig dat dit vlek) en hierdie sop met groente en kekerertjies. Soos u goed weet, is borrie 'n kragtige antioksidant en het baie voordele vir die liggaam. Hier is slegs 'n goeie beskrywing van kikkererwten.
As u nie vars borrie byderhand het nie, kan dit maklik vervang word deur 1 teelepel borriepoeier.
• 1 selderystingel (seldery)
• 1/2 rooi soetrissie
• 400 g ingemaakte Sun Food -kekerertjies, gedreineer en goed gewas
• 1 aartappel
• sout, peper, olyfolie
1. Wortels word goed gewas en skoongemaak en dan in blokkies gesny. Skil die ui en kap die skubbe. Die soetrissie en seldery word gewas en fyngekap en dan in 'n pot met wortels en uie gesit. Kook vir 5 minute met 1 teelepel olyfolie en 2 eetlepels water.
2. Nadat die groente verhard is, bedek dit met 1 liter en 'n half warm water. Bedek die pot en laat kook op die regte hitte.
3. Berei intussen die kekerertjies voor, maak die aartappel (blokkies) skoon en sny dit. Neem 'n stukkie borrie (net solank ons ​​dit gebruik), was en maak dit skoon en sit dit dan op die klein rasper.
4. As die groentesop vir 5 minute gekook het, voeg die aartappel saam met die borrie by.
5. Voeg die kekerertjies 5 minute voor die sop van die hitte verwyder word by. Geur met sout en peper.
Watter bestanddele gebruik ons ​​vir die kekerertjie -sopresep?
-4 eetlepels sesam
-'n knoffel hondjie
-'n bietjie olyfolie
-200 ml suurroom
Gebakte knoffelsop met kekerertjies & # 8211 video resep
Gebakte knoffelsop met kekerertjies is ideaal vir die winter en vir knoffel liefhebbers. 'N Tyd gelede het ek die geur van gebakte knoffel ontdek en sedertdien het ek gebakte knoffel in enigiets gesit. Ek sou dit selfs in koeke kon sit as ek seker was dat dit sou pas. Dit is so lekker en geurig dat dit eenvoudig op roosterbrood geëet kan word. U kan dit ook in sop, souse of in verskillende geregte byvoeg.
Omdat ek so lief is vir knoffel, wou ek 'n resep maak vir gebakte knoffelsop met kekerertjies, dit is baie geskik vir die koue buite, aromaties, heerlik en baie maklik om voor te berei. Aan die begin het ek die knoffel gebak, wat baie maklik is om te doen. Sit die knoffel eenvoudig in 'n bakplaat, voeg olie, sout en peper by en kook die knoffel. Dit versag, versoet en word absoluut heerlik.
Die res van die resep is maklik om voor te berei. Ons benodig uie, aartappels en 'n boks kekerertjies. Ek gebruik kekerertjies van Sonvoedsel, die merk blikkies wat ek gewoonlik gebruik. Ek hou daarvan omdat die kekerertjies van baie goeie gehalte is, die blikkies 100% natuurlik is en die kekerertjies reeds gekook en gereed is om gebruik te word. As vloeistof het ek hoendersop gebruik vir gebakte knoffelsop met kekerertjies, maar jy kan ook groentesop, of selfs water, gebruik, maar die basissop sal baie lekkerder wees.
U kan ook suurroom by die sop voeg om dit te kook, ek het dit bygevoeg omdat ek van die smaak van die sop hou, maar u kan dit weglaat as 'n vas opsie, of u kan melk sit. Soet room hoef nie vetterig te wees nie; jy kan room gebruik om met 15% vet te kook. En suurlemoensap is opsioneel en word na smaak bygevoeg. Ek voeg dit by omdat dit vars lyk in die sop, maar as u sop sonder suurlemoensap verkies, moet u dit nie byvoeg nie. Ek hoop van harte dat u ook van gebakte kekerertjiesoffelsop hou en dit ten minste een keer probeer. Dit is buitengewoon en ek is oortuig dat almal wat dit sal proe, beïndruk sal wees.