Chia: 'n Klein saad met groot voordele? - Gesondheid - 2022
Is Chia sade voedsaam?
Ja. Een porsie Chia sade (2 eetlepels grondsoorte) bevat byna 4 g proteïen en 136 mg kalsium, wat bykans 20% van die daaglikse kalsiumvereistes van vroue onder 50 jaar verteenwoordig. Een porsie verskaf ook 7g vesel en ongeveer 5g alfa-lienolienzuur (ALA), 'n omega-3 van plantaardige oorsprong. Bottom line: "Die mees aktiewe tipes omega-3's is dokosahexaenoic acid (DHA) en eicosapentaenoic acid (EPA), gevind in vis," sê die dieetkundige Tristaca Curley. Dit is die laaste twee, nie ALA nie, wat sal help om hartsiektes te voorkom. ALA kan deur die liggaam omskep word in DHA en EPA, maar in te klein 'n hoeveelheid om 'n beskermende effek op die hart en arteries te hê, volgens Extenso, die Universiteit van Montreal se verwysingsentrum vir voeding.
Wat van hul eetlusonderdrukkende effek?
In kontak met water, chia sade swel in die maag. Maar is dit genoeg om die gevoel van versadiging te gee? "Jy moet baie Chia sade eet om daardie sensasie te skep, terwyl jy gewoonlik oor 'n teelepel in 'n resep nodig het," sê die voedingkundige Annie Ferland. Dit is die hele dieet wat jou laat verloor.
Is hulle ryk aan antioksidante?
Chia sade het 'n aansienlike inhoud van vitamien C, beta karoteen, selenium en mangaan, antioksidante wat help om die liggaam te beskerm teen selskade. Onderkant: Wetenskaplike data oor antioksidante is verwarrend. Terwyl baie studies toon dat hoë verbruik van vrugte en groente die risiko verminder om kardiovaskulêre en kanker toestande te ontwikkel, sou dit misleidend wees om dit toe te skryf aan antioksidante. Inderdaad, hierdie kosse voorsien ook vesel, vitamiene en minerale terwyl kalorieë laag is, wat ook in die balans kan weeg.
Help hulle om slaap te verbeter?
Dit is onwaarskynlik. Twee eetlepels chia sade bevat slegs 0,094 g tryptofaan, 'n noodsaaklike aminosuur met slaapplekke, wat ver genoeg is om die kwaliteit van ons nagte te beïnvloed.
Vermy chia-sade tipe 2-diabetes en hartsiektes?
Die paar studies oor die onderwerp is nie afdoende nie. In oorgewig volwassenes, het verbruik van chia sade - twee eetlepels per dag vir 12 weke - geen effek gehad op bloeddruk of gewig nie. Dieselfde waarneming in 'n studie van vroue. Aan die ander kant is daar twee gunstige studies, een op hartsiektes en die ander op diabetes, maar nie een van hulle beklemtoon die langtermyn gesondheidsvoordele van chia saad nie. Bottom line: "Die chia saad alleen kan nie bloedsuiker beheer nie," verduidelik Annie Ferland. Dit is onmoontlik om 'n skakel van oorsaak en gevolg te vestig met inagneming van net een kos, aangesien ons 'n wye verskeidenheid eet en nie een nie. "