As u gewig verloor: as u eet, word bruin vetweefsel geaktiveer - Nuus - 2021
Termogenese van bruin vet neem toe met eet
Omdat bruin vetselle energie verbruik, kan dit die sleutel wees om gewig te verloor en is dit belangrik om oorgewig en diabetes te voorkom. Navorsers kon nou demonstreer dat bruin vet deur die eet geaktiveer word.
Bruin vet help jou om gewig te verloor
Verlede jaar het Amerikaanse navorsers berig dat 'n nuwe vette wat u afgeveeg het u help om gewig te verloor deur wit vet, wat normaalweg energie stoor, om te skakel in bruin vet, wat die energie verbrand. 'N Mediese pleister wat ontwerp is deur navorsers uit Singapore wat die buikvet met meer as 30 persent kon verminder, is ook gebaseer op hierdie effek. En net 'n paar maande gelede is 'n studie gepubliseer wat wys dat mense met 'n aansienlik hoër persentasie bruin vet nie oorgewig raak nie, ondanks 'n hoër voedselinname. Navorsers het nou gewys dat bruin vet deur die eet geaktiveer word.
Energie van opbergvette word verbrand
Bruin vetweefsel by mense is die onderwerp van talle wetenskaplike studies omdat dit die teenoorgestelde funksie het van wit vetweefsel, wat energie in die vorm van opbergvette, die sogenaamde triacylglycerides, opberg.
Bruin vet verbrand die energie van hierdie opslagvette (termogenese).
Die aktiwiteit van hierdie fisiologies veral voordelige vetweefsel verander egter en neem af met ouderdom, net soos by vetsugtige en diabetiese pasiënte.
Om hierdie rede word maniere gesoek om thermogenese met bruin vet aan te wakker en om vetsug en diabetes te voorkom.
In hierdie konteks was voorheen slegs een opsie bekend: koue-geïnduseerde thermogenese.
"Studies het getoon dat die proefpersone wat elke dag ure in die koelkamer deurgebring het, nie net die verhittingskrag van die bruin vet in die koue verhoog het nie, maar ook die beheer van bloedsuiker deur insulien verbeter het," verduidelik professor Martin Klingenspor van die Tegniese Universiteit van München (TUM) in 'n boodskap.
TUM-wetenskaplikes kon nou, in samewerking met 'n internasionale span, demonstreer dat eet die termogenese van bruin vet verhoog, en nie net koud nie, soos voorheen aanvaar is.
Die resultate van die studie is in die tydskrif 'Cell Metabolism' gepubliseer.
Hoe bruin vetweefsel geaktiveer word
Vir die huidige studie deur die Universiteit van Turku (Finland) in samewerking met internasionale kundiges, waaronder professor Martin Klingenspor en sy span van die Else Kröner-Fresenius Sentrum vir Voedingsgeneeskunde by TUM, is ondersoek hoe 'n koolhidraatryke maaltyd die aktiwiteit van bruin vetweefsel beïnvloed. raak.
"Daar is vir die eerste keer getoon dat die opbou van hitte in bruin vetweefsel deur 'n toetsmaaltyd en blootstelling aan koue geaktiveer word," som die navorser op.
Volgens die inligting is dieselfde proefpersone twee keer vir die studie ondersoek: een keer na blootstelling aan koue en 'n tweede keer nadat hulle 'n hoë-koolhidraatmaaltyd geëet het. Daar was ook 'n kontrolegroep.
Voor en daarna is belangrike merkers vir termogenese gemeet, wat nie net glukose- en vetsuurinname insluit nie, maar ook die suurstofverbruik in bruin vet.
Indirekte kalorimetrie is gebruik in kombinasie met positron-emissie tomografie en rekenaar tomografie (PET / CT).
Energie word vermors
"Tien persent van die energie wat per dag verbruik word, gaan verlore as gevolg van die thermogene gevolge van voedsel," verduidelik prof. Martin Klingenspor.
Hierdie postprandiale termogenese na eet is nie net gebaseer op die verpligte hitteopbou as gevolg van spieraktiwiteit in die ingewande, afskeiding en spysvertering nie. Daar is blykbaar ook 'n opsionele deel waartoe die bruin vet bydra.
'N Verdere fokuspunt van die ondersoeke sal nou wees om uit te vind of dit bloot energie is wat "verdwyn" of of hierdie verskynsel 'n ander funksie het.
"Ons weet nou dat die aktivering van bruin vetweefsel geassosieer kan word met 'n gevoel van volheid," sê Klingenspor. Dit moet nou deur verdere studies getoon word. (Ad)