Aartappel frikkadelle resep - Nuwe resepte
'N Absoluut heerlike frikkadelle resep, gemaak van aartappels met kaas en eier.
meel (om frikkadelle te poeier)
RESEP BEREIDING Aartappel frikkadelle:
Ek het die aartappels gekook en dit dan gerasper. Ek het dit gemaal met gerasperde kaas, sout, peper, fyngedrukte knoffel en eier. Ek het groot frikkadelle gevorm en in meel gesit. Ek het dit aan albei kante gebraai totdat dit goudbruin geword het.
Ek het hulle uitgehaal op 'n servet. Toe plaas ek dit op die stel.
Ek het vir jou 'n eenvoudige en goeie resep gebring vir vasfrikkadelle! Gehaktballetjies van aartappels en rys, gemaak in die oond om meer vetvry te wees en 'n bietjie meer dieet is.
Ek ken hierdie resep van 'n paar nonne. Dit was ongeveer 8-9 jaar gelede, toe ons tydens vakansie by die middagete in 'n klooster in Maramureș was. Soos gewoonlik het die nonne ons vir ete genooi. Ek dink dit was 'n vasdag, want onder ander groente -lekkernye het ek ook hierdie aartappelfrikkadelle gekry.
Ek was 'n bietjie skaam om die presiese resep vir hulle te vra, maar ek het onthou dat dit gemaak is van gekookte aartappels en gekookte rys, en dit was nie moeilik vir my om dit tuis te maak nie.
Diegene wat ons by die klooster geëet het, is in olie gebraai, maar die nonne het vir ons gesê dat as hulle vakansie hou of op nog gaste wag, hulle dit in die oond maak, want dit is makliker vir hulle.
Dit is die ideale resep as u 3-4 eetlepels scordolea (resep hier) of aartappelpuree het wat niemand eet nie, of as u aartappels vir 'n slaai kook, kan u 2-3 in plus vir hierdie frikkadelle sit.
Hulle is maklik om te maak en benodig geen # 8220liant & # 8221 nie, hulle benodig net gekookte aartappel en ook gekookte rys. Hulle is sag, goud, smaaklik, geurig.
Vas frikkadelle. Maklike resepte, perfek vir die vastyd
Paasvas is die moeilikste vas van die jaar, maar nooit onmoontlik nie, veral omdat ons lente voor die deur het, met baie groente, groente en speserye. Alhoewel ons gewoond is om vleis in die meeste maaltye van die dag in te voer, is daar maniere om dit te vervang. Sampioene, kekerertjies, boontjies, aartappels, rys - hulle is almal so konsekwent soos ons gunsteling kos, maar ons moet vergeet van vas. Waar sê jy dat jy dieselfde geregte kan voorberei as gedurende die jaar, net dat dit soet is?
300-400 gram sampioene
'n klomp pietersielie.
Sit die aartappels op 'n rasper en sny die ui fyn, en sny dan die knoffel fyn. Kap die sampioene, dan die groente, dille en pietersielie. Plaas al die bestanddele in 'n groot bak, strooi al die speserye, voeg twee eetlepels meel by, genoeg om die samestelling te bind, en meng. Dit is verkieslik om met die hand te meng, sodat u die digtheid van die samestelling beter sal voel, maar die bestanddele sal baie beter met mekaar kombineer.
Kap die kool getrou en vryf dit met 'n bietjie sout om dit sag te maak. Skil die aartappels, was dit en kook dit in koue water met 'n knippie sout. Kook dit vir 15 minute en slaag dit dan. Skil die aartappels, rasper dit en druk die sap uit. Kap die ui fyn en braai dit in twee eetlepels olie. Meng al die bestanddele met die gekapte kool, wortel, geharde ui, gekapte dille en broodkrummels, vorm dan die frikkadelle en sit dit in warm olie.
'n glas rys
20 gram broodkrummels
Kook die aartappels in hul skil en sit dit op die rasper nadat dit afgekoel het. Was die rys, kook dit, en sif nadat dit klaar is. Meng dit met die aartappels, voeg die fyngemaakte knoffel, ui, sout, peper en 'n eetlepel meel by. Vorm die frikkadelle, rol dit in broodkrummels en gooi dit dan in die pan met goed verhitte olie.
Zrazy - gehaktballetjies gevul met vleis
1 kg aartappels, 300 g maalvleis of mengsel, 1/2 wortel, 2 eiers, 1 ui, groen ui, dille, sout en peper.
In 'n groot bak kombineer die maalvleis met 'n eier, ui in blokkies, gerasperde wortel, groen ui en fyngekapte dille. Geur die bestanddele met sout, peper en knie met die hand.
Skil die aartappels, rasper dit en druk die sap uit. Meng goed met 1 eier en geur met sout en peper.
In die hand versprei ons 'n laag gerasperde aartappels, voeg 'n lepel vol vleismengsel bo -op, vorm frikkadelle en rangskik dit op 'n skinkbord wat met olie gesmeer is.
Bak in die oond vir 40 minute by 190 grade C.
Aartappelfrikkadelle met knoffel en groente. Hulle is heerlik en jy kan dit gebak of gebraai maak
Aartappelfrikkadelle is baie lekker en vullend, sodat u gedurende die vastyd, maar ook op enige ander tyd, 'n gesonde en lekker kos kan eet. Hier is wat jy nodig het:
7 gekookte en daarna gerasperde aartappels, 2 gekookte en gerasperde wortels, 1 bossie groen uie, 'n bossie pietersielie of dille, fyngekap, sout en peper na smaak, 'n knippie gedroogde tiemie (opsioneel), 3 knoffelhuisies, 50 g broodkrummels, olie vir braai.
Die aartappels en wortels word met hul skil gekook en laat dit afkoel nadat dit gekook is. Nadat dit afgekoel het, word dit geskil en deur 'n klein rasper gelei.
Meng die aartappel- en wortelsamestelling in 'n bak met fyngekapte dille en fyngekapte uie, voeg sout en peper na smaak, 4 eetlepels broodkrummels, gerasperde of fyngemaakte knoffel, tiemie by. Meng die bestanddele goed en vorm die frikkadelle.
Jy kan dit platdruk, of jy kan dit met 'n lepel vorm. As jy wil, kan jy weer deur broodkrummels gaan.
Braai in 'n warm pan met 'n bietjie olie en draai versigtig totdat dit aan albei kante bruin is, en haal dan uit 'n kombuisservet om oortollige olie te absorbeer.
'N Gesonde opsie is om die gehaktballetjies in die oond te sit om te voorkom dat dit in olie gebraai word, maar dit word 'n bietjie harder en droër.
Resep vir gekookte aartappelfrikkadelle: bestanddele en voorbereiding
1 kilogram wit aartappels
30 gram margarien
sout, peper, tiemie, paprika, knoffelpoeier na smaak
Skil die aartappels, rasper dit en sny dit in blokkies. Gooi dit in 'n pot vol water en voeg 'n knippie sout by. Kook die aartappels vir ongeveer 30 minute.
Dreineer die aartappels en stamp dit met die fyngedrukte eetgerei. Voeg die margarien, fyngekapte ui, gekapte pietersielie en die res van die speserye by. Meng die samestelling goed totdat die bestanddele homogeen is.
Vorm balletjies van die samestelling en druk dit effens plat voordat u dit op 'n uitgerekte bakplaat, bedek met bakpapier, plaas.
Plaas die frikkadelle in die voorverhitte oond. Bak 15-20 minute by 'n temperatuur van 200 grade Celsius.
Bedien vaste frikkadelle uit gekookte aartappels met tamatiesous of as sodanig. Hulle is heerlik, vullend, gesond en maklik om te verteer. Goeie eetlus!
4 pers aartappels, 2 wit aartappels, 1 eier, 3 knoffelhuisies, 2 eetlepels broodkrummels, 1 eetlepel olyfolie, sout en peper - na smaak
Was en skil die aartappels. Kook hulle. Nadat hulle gekook het, slaag hulle goed met 'n vurk. Voeg fyngedrukte knoffel, geklitste eier, olyfolie, broodkrummels, sout en peper by. As die mengsel nie dik genoeg is nie, voeg nog broodkrummels by. Voorverhit die oond. Sit bakpapier op 'n bakplaat. Vorm plat frikkadelle uit die aartappelmengsel en plaas dit op die bakpapier. Sit die bakplaat vir 7 minute in die oond, draai dan die frikkadelle en laat dit nog 3 minute staan. Goeie eetlus!
Frikkadelle met dragon van beesvleis, vark en aartappels bedien met bruinsous
Baie goed en maklik om dit te maak sagte aartappel- en makrielfrikkadelle. Gister het ek my man gevra wat klink beter vir vandag se middagete, sarmalute in beesblare of frikkadelle met aartappels en makriel? Ek het al geweet wat hy my sou antwoord, so ek het gehaktballetjies gemaak en sarmalute. Ek het nog môre, selfs oormore, sarmale, maar die frikkadelle het in minder as 10 minute verdwyn.
Knodel, Duitse aartappelfrikkadelle - Voorbereiding
Bring die ongekookte aartappels tot kookpunt. As hulle gaar is, maak ons ​​dit skoon, gooi 'n knippie sout daarop en druk dit met 'n vurk fyn.
Voeg die geklitste eier en meel by en meng goed tot 'n gladde deeg. Voeg nog sout na smaak by, peper en neutmuskaat.
Sny die grasuie in klein stukkies en soteer saam met die fyngekapte gerookte vleis. Voeg dan by die deeg en meng.
Sit die gerasperde kaas en meng goed. As die deeg nie kompak is nie, voeg meer meel of 'n bietjie broodkrummels by.
Ons maak ons ​​hande effens nat en vorm medium frikkadelle. Ons sit dit in kokende soutwater, en as dit op die oppervlak kom, laat ons dit nog 3 minute kook voordat ons dit verwyder.
Ons haal dit uit en laat dit droog word op absorberende papier. Hulle kan op hierdie manier geëet word, of in 'n pan gebraai word met 'n bietjie botter om bruin te word en meer geur te kry.
Om te versier, dompel die res van die gerookte botter en plaas dit bo -op die frikkadelle, met 'n bietjie gerasperde kaas en gekapte pietersielie.