Suurlemoen - papawerstaai - pasteie en koeke - Bak - 2021
Bestanddele vir die maak van suurlemoen papawerkoek
Meel 180-200 gram
Papawersaad 2 eetlepels of na smaak
Suurlemoen 2 stukke
Suiker 150 gram
Sout 1/8 teelepel of na smaak
Versiersuiker 150 gram
Hoofbestanddele Suurlemoen, botter, meel
Mes, snyplank, versapper, oond, bakware, menger, borde, klitser, rasper, sif, tandestokkie, takke, oondrooster, opdienbak
Laat ons eers suurlemoene oppas, en sitrusvrugte versigtig spoel onder lopende water van verskillende kontaminante. Ons bewapen ons met 'n rasper met klein gaatjies en begin vryf. Vir ons resep is slegs 1 teelepel nodig. Onmiddellik nadat ons die regte hoeveelheid sitrusskaafsel gekry het, plaas die suurlemoene op 'n snyplank en gebruik 'n mes om dit in die helfte te sny. Druk die sap dan met 'n sapaftreksel ongeveer 3 eetlepels in 'n aparte houer.
Stap 2: Meng die droë bestanddele van die koek.
Sif die meel deur 'n sif, sodat dit vry is van vreemde onsuiwerhede en meelklonte, sowel as versadig met suurstof. Saam met meel kan jy ook die bakpoeier en sout sif. Dan voeg ons suurlemoenskil by hierdie mengsel en meng die inhoud met 'n klitser tot glad.
Stap 3: klop die botter met suiker.
Vervolgens haal ons die botter uit die yskas sodat dit sag word en kamertemperatuur aanneem. Dra dit daarna oor in 'n skoon bak met die menger en voeg suiker by. Skakel die elektriese toestel aan en klop die massa voor 2 - 3 minute teen medium snelheid tot 'n eenvormige welige konsekwentheid.
Stap 4: berei die deeg voor op die taart.
Ons was die eiers onder warm lopende water en voeg een vir een by die olie, meng dit met 'n menger teen lae snelheid. Giet dan die mengsel van droë bestanddele geleidelik by die olie en plaas die papawer oor. Meng weer alles met 'n menger tot glad.
Stap 5: bak die koek.
Bedek die bakplaat met bakpapier of bedek die bodem en mure van die houer versigtig met groente-olie. Voorverhit die oond tot 190 grade Celsius. Giet die voorbereide deeg in die vorm en maak die oppervlak gelyk met 'n eetlepel. En stuur om in 'n voorverhitte oond te bak 30 minute tot gereed. Dit kan bepaal word met behulp van 'n konvensionele tandestokkie of vurk. Met die verloop van die nodige tyd, steek ons ​​die middel van die bakwerk in met geïmproviseerde toerusting en kyk, as daar spore van beslag is, verwyder ons die koek vir 5 - 7 minute terug in die oond. As daar geen spore is nie, skakel ons die oond af en kry ons die vorm in die kombuis. Laat die bak 5 - 10 minute afkoel.
Stap 6: berei die versiersel.
Intussen koel die koek af, berei die versiersel voor. Giet gepoeierde suiker en 3 eetlepels vars geperste suurlemoensap in 'n aparte houer. Meng die poeier met die klitser met die vloeistof totdat die soet bestanddeel opgelos is.
Stap 7: bedek die koek met versiersel.
Haal die koek liggies uit die vorm en dra dit oor na die draadrak. Plaas 'n bord of ander houer daaronder. Giet gebak bo-op met gaar glasuur en laat aanhou 15 minute week en koel.
Stap 8: bedien suurlemoen-papawersaadkoek.
Suurlemoen-papawersaadkoek word by kamertemperatuur bedien. Dit word na 'n pragtige gereg oorgedra en, indien verkies, in porsies gesny. Daarbenewens kan u aromatiese tee of ander drankies berei en almal na die tafel roep, u heerlike sitrus wonder wonder! Goeie aptyt!
- Versiersel kan nie net suurlemoen voorberei word nie, maar ook sjokolade of vrugte, dit hang af van u smaak. Alhoewel hierdie heerlike pastei sonder enige glans bedien kan word.
- - As u nie 'n versapper het nie, kan u self suurlemoensap druk. Om dit te doen, sny die sitrus in die helfte, verwyder die sade en druk dan u hande sterk oor enige diep houer.