GOV :: Hahnenknoop
GOV id http://gov.genealogy.net/HAHOOPJO43HJ
Hahnenknoop (- 1968) municipality
gehört bis 1968 zu HAHOOP_W2851,
heißt  (auf deu) Hahnenknoop,
liegt bei 53.4161°N 8.6282°O; Kerriemayo – Hoenderborsies | Boerekos – Kook met Nostalgie
Blitsvinnig en baie lekker , ‘n vra-na-meer-hoender lekkerte
6 hoenderborsies, ontbeen, maar los velletjie aan
1 groot ui – baie fyn gekap
1 groot ryp tamaties, geskil en fyn gekap
½ tl fyn gemmer
1 el bruinsuiker
1 kop witwyn
Verhit olyfolie in n diep pan, braai uie stadig tot uie sag en geurig
Voeg kerriepoeier en gemmer by, roer vinnig deur en voeg wyn, gekapte tamatie en buinsuiker by
Bring tot kookpunt en prut vir 5 min. geur met sout, grofgemaalde swartpeper
Verwyder van hitte en laat heeltemal afkoel
Meng jogurt en mayonnaise by
Druk hoenderborsie plat op broodbord en met skerp mes sny borsies in die helfte deur (dat jy 2 plat skywe het)
Pak hoenderskywe in oondvaste bak, met bietjie olyfolie
Gooi suurlemoensap oor en laat 10 min staan
Gooi nou kerrie-mayonnaise mengsel oor en bak tot goudbruin aan albei kante
Bedruip gereeld tussendeur bakproses
Bedien met rys en beetslaai, Ook baie lekker saam broodrolletjies en groenslaai of selfs Slaptjips
Resep Kategorie :Pluimvee Tags: boerekos, hoe maak mens, hoenderborsies, Kerriemayo - Hoenderborsies, resepte, vra-na-meer-hoender Bestandele:bruinsuiker, gemmer, kerriepoeier, mayonaise, suurlemoensap, tamaties, uie, witwyn
Pretoriahoender met perske rys