Warm groenboontjie- en aartappelslaai met bokkaasresep - Skemerkelkresepte, spiritualieë en plaaslike kroeë - 2022
Warm groenboontjie- en aartappelslaai met bokkaasresep
'N Heerlike slaai van groenbone, aartappels, rooi rissies en bokkaas. Hierdie slaai sal 'n skare bedien en smaak heerlik saam met gebraaide hoender of vark.
900 g Desiree rooi of slaai aartappels, in happiegrootte gesny
groente -olie vir smeer
225 g groenbone, vars of bevrore (ontdooi)
160 g gesnyde rooi ui
120 ml balsamiese vinaigrette -dressing
100 g geroosterde rooipepers, gedreineer en gekap
10 g vars gekapte basiliekruid
225 g bokkaas, verkruimeld
Plaas die aartappels in 'n groot pot en bedek met soutwater. Bring tot kookpunt oor hoë hitte, verminder dan hitte tot medium-laag, bedek en laat prut tot sag, 8 tot 10 minute. Dreineer en laat stoom droog word vir 'n minuut of twee. Plaas aartappels in 'n groot bak.
Verhit 'n groot pan oor medium hoë hitte; smeer met olie. Kook en roer die groenbone en rooi ui tot sag, sowat 5 minute. Roer die knoffel by; kook en roer tot knoffel geurig is, ongeveer 1 minuut.
Plaas die mengsel van groenboontjies saam met die aartappels in 'n groot bak. Voeg die balsamiese vinaigrette, geroosterde rooi soetrissie en basiliekruid by; liggies gooi. Roer die bokkaas by.
Goeie gereg en sal weer maak. Ek het vars rooi soetrissie gebruik en saam met die uie in die pan gebak. Ek gebruik ook 1/8 koppie droë basiliekruid en voeg dit by die knoffel. Dankie! -12 Nov 2010
Ek was nie van plan om hierdie (resepgroep) te maak nie, want DH hou nie van warm aartappelslaai nie. Maar, moes 'n foto maak en plaas. Ek het reeds boontjies van iets anders gekook, en ek het dit by die aartappels gevoeg met 'n paar van my gebraaide rooi soetrissies, 'n bietjie balsamiese vinaigrette gemaak en alles bymekaargemaak vir 'n monster en die kaas vergeet. Ek het roomkaas gaan sit, maar dit heeltemal uitgelaat. Goeie geur, ek hou nie baie van balsamiese dressing nie, te vinger vir my, maar hoe langer dit sit (en afgekoel het), hoe beter het dit gesmaak. Ek dink dit kan selfs goed wees as 'n koue slaai. Die aartappels het iewers sout nodig, tensy dit uit die bokkaas kom haal. In elk geval, jammer oor die kaas en dankie Linda! -23 Okt 2010
deur Carrie Elizabeth
Ek het vars groenbone gebruik, want dit is nou welig en gaar. Ek was nie 'n fan van bokkaas nie, so ek het sagte feta gebruik en die gereg was wonderlik! Ongelukkig lyk my kamera "ona break", myne het baie soos die oorspronklike prentjie gelyk! -20 Okt 2010
Kaalvoet Contessa sweer by hierdie Franse groenboontjieslaai met bokkaasresep
Ina Garten, die Kaalvoet Contessa, het onlangs haar negende boek met vars, seisoenale resepte gepubliseer wat tot in die volmaaktheid gepoleer is. Maak dit vooruit is alles waaroor u hou van Garten se produsente-vriendelike, enigiemand wat dit kan berei, met vooraf voorbereide gereedskap, sodat u betyds uit die kombuis en in u slaai kan kom.
As ek in Parys is, eet ek graag 'n groot slaai met warm bokkaas vir middagete. Deur die kaas in filodeeg toe te draai en te bak, kry ek 'n heerlike pakkie wat aan die buitekant bros is met romerige bokkaas binne. 'N Koue slaai met Franse tertbone is die perfekte kontrapunt.
Dien grootte: 4
1 1/2 - 2 koppies Bûcheron -bokkaas
8 (8 1/2x14-inch) velle bevrore filodeeg, ontdooi
gewone droë broodkrummels
3/4 pond Franse stringbone of haricot verts, afgewerk
1/2 koppie goeie olyfolie, by kamertemperatuur
1 1/2 eetlepels witwynasyn
3 eetlepels sjalot, fyngekap (2 sjalotjies)
2 eetlepels vars dille, fyngekap
1 koppie mesclun -mengsel of slaaiblare
Maak die bokkaaskors met 'n tussenpose van 1/2-duim en maak 4 snye deur tandvlos deur die hout te trek.
Plaas die stapel filodeegvelle op 'n snyplank en bedek dit met 'n effens klam handdoek.
Plaas een vel fillo op die bord, borsel dit met botter en besprinkel dit met 3/4 teelepel broodkrummels.
Plaas 'n tweede vel fillo bo -op, borsel dit met botter en besprinkel dit met broodkrummels, totdat u 4 velle fillo gestapel het.
Sny die filo in die helfte dwars om twee (7 x 8 1/2 duim) reghoeke te maak.
Plaas 'n sny bokkaas in die middel van 'n stapel phyllo, vou 'n hoek skuins oor die kaas en vou die res van die deeg om en om die kaas en sluit dit heeltemal om.
Plaas die pakkie, met die opgevoude kant na bo, op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is.
Herhaal die proses totdat u 4 pakkies met bokkaas gevul het.
Smeer die pakkies oraloor met gesmelte botter, bedek en verkoel totdat dit gaar is.
Bring 'n groot pot soutwater tot kookpunt en voeg die toubone by.
Prut presies 3 minute tot bros, sag.
Dreineer dadelik en dompel die boontjies in yswater om die kook te stop.
Vir die vinaigrette, klits die olyfolie, asyn, mosterd, sjalot, 1 teelepel sout en 1/2 teelepel peper saam.
Roer die dille by en hou eenkant.
Bak die pakkies bokke vir 15 tot 20 minute tot goudbruin.
Gooi die toubone en mesclun met genoeg slaaisous om te bevochtig.
Verdeel die slaai tussen 4 middagborde, bedek elkeen met 'n warm bokkaaspakket en sit dadelik voor.
Maak dit vooruit: Stel die bokkaaspakkette saam, kook die boontjies en berei die slaai en vinaigrette afsonderlik in die yskas vir tot 2 dae. Bak die kaaspakkette voor jy dit bedien, kombineer die slaai en vinaigrette en sit voor.
Warm lensieslaai met bokkaas
Selfs mense wat sweer dat hulle nie boontjies hou nie, vind plesier in die kenmerkende, diepgaande geur van lensies. Hulle kook ook vinnig, en u wil dit aan die al dente -kant vir hierdie slaai hê. Dit beteken dat hulle binne 25 minute gereed is, nog 'n lang prut om 'n lekker sous te kry.
Bokkaas en lensies maak 'n besonder goeie kombinasie; die klein, soet peulgewasse hou baie van 'n sout-umami-aanvulling (dit is hoekom jy dit so gereeld met wors en ander varkvleisprodukte sien), en bokkaas pas by die rekening. Hier is die kombinasie veral aangenaam, want die kaas smelt in die warm lensies en bad dit in 'n romerige kleed.
Lensies en asyn trou ook goed. Die sleutel hier is om die sous by te voeg terwyl die lensies nog warm is, selfs al is jy nie van plan om die slaai warm voor te sit nie.
Ek skep die mengsel op 'n bed van wilde arugula, maar gereeld sal dit gebeur as jy nie die skerp proe, skerp wilde variëteit kry nie.
Warm vye- en bokkaasslaai resep
▢ 1 eetlepel plus, 1 teelepel olyfolie
▢ 1 eetlepel plus, 1 teelepel balsamiese asyn
▢ 2 teelepels water
▢ 1/4 teelepel Dijon -mosterd
▢ 8 klein vars vye, verdeel
▢ 3 onse sagte bokkaas
▢ 4 groot handvol arugula
▢ 1-1/2 eetlepels gekapte geroosterde okkerneute
Het jy hierdie resep gemaak? Noem @simplenourishedliving op Instagram en merk #simplenourishedliving - ons is mal daaroor om u skeppings te sien!
*PointsPlus® en SmartPoints® bereken deur Simple Nourished Living Nie onderskryf deur Weight Watchers International, Inc. Alle resepbestanddele behalwe opsionele items wat by die bepaling van voedingsberamings ingesluit is. SmartPoints® -waardes bereken SONDER elke plan se ZeroPoint Foods (groen plan, blou plan, pers plan) met behulp van die WW Recipe Builder.
Martha is die stigter en hoofinhoudskrywer vir Simple-Nourished-Living.
Sy is 'n jarelange WW -doelwit en is daartoe verbind om haar liefde vir kos en die begeerte om skraal te bly, te balanseer terwyl sy die lewe geniet en ander help om dieselfde te doen.
'N Groot aanhanger van die stadige kookplaat en die bekende verslaafde kookboek, as sy nie in die kombuis eksperimenteer nie, sal u Martha waarskynlik op haar joga -mat aantref.
Meer maklike + gesonde slaaie wat u moontlik ook sal geniet:
Hierdie plasing bevat geaffilieerde skakels na produkte waarvan ek hou. As u iets koop via een van my Amazon -skakels of ander (aangeslote skakels), ontvang ek 'n klein kommissie wat hierdie webwerf ondersteun. Dankie vir jou aankoop!
Teken in op Kry: Top 10 gunsteling lesersresepte
Die top 10 gewildste resepte (PDF) vir 'n eenvoudige, gevoerde lewe + weeklikse ondersteunings -e -posse met wenke en maklike, gesonde resepte word nêrens anders gevind nie!
Dankie! Kontroleer nou u e -pos om u gratis e -boek van Simple Nourished Living - The 7 Secrets of Successful Weight Watchers te kry. Voeg [email protected] by as 'n veilige sender in u e -pos.
Soet aartappel bokke kaas en Couscous slaai
Hierdie patat bokkaas en koeskoes slaai is heerlik. Dit is vol proteïene, vesel en maak 'n heerlike, gesonde middagete.
Nadat ons verlede week 'n wonderlike week gehad het, het ek amper geëet waarvan ons gehou het tydens 'n vakansie in Glencoe. Ek het gedink ons ​​moet beter terugkeer na ons gesonde eetgewoontes gedurende die week 80/20.
Hierdie patatbokkaas en koeskoeslaai pas perfek aan die vereiste!
Ek sê nie dat daar iets verkeerd is om af en toe te smul nie.
Dit is immers waarop my hele blog gebaseer is. Die 80/20 reël.
Dit was ook nie die geval dat ons verlede week sleg geëet het nie, miskien ook 'n bietjie te veel.
U weet hoe dit met vakansiedae is!
In elk geval, terug na hierdie heerlike patatsbokkaas en koeskoeslaai & hellip & hellip
Hierdie slaai is redelik vinnig en maklik om te maak.
Die baie ligte olyfolie- en suurlemoensap -marinade gee 'n perfek gebalanseerde ligte en vars en smaaklike smaak.
Ek kon nie besluit of dit in slaaie moet gaan nie, hetsy in die middagete- of aandete -kategorie van die resepteindeks.
Aangesien dit redelik lig is om te dra, maklik vervoerbaar, geniet ek dit as 'n middagete. Dit het dus in die kategorie middagete slaaie gegaan!
Vir hierdie soet aartappel bokke kaasslaai wat u nodig mag hê & hellip & hellip
Die volgende skakels en enige skakels in die resepkaart hieronder is aangeslote skakels.
Dit beteken dat as u daarop klik en die produk koop, ek 'n klein kommissie kry (natuurlik sonder ekstra koste).
As u deurkliek, danksy dankie dat u deel was van Neil & rsquos Healthy Meals!
Ander gewilde slaai resepte waarvan u ook hou
is 'n heerlike, vullende en maklike somerslaai met baie gesonde goed. Gemaak in slegs 20 minute! het baie geur en 'n wonderlike knars ook. Dit is perfek vir 'n baie vinnige en maklike middagete of aandete gedurende die nag! is 'n eenvoudige en heerlike slaai. Dit word heerlik warm of koud bedien, of kan ook saam met jou gunsteling hoofgereg bedien word.
Versameling slaai resepte
Die beste vertroude slaai- en slaaisousresepte wat op die internet beskikbaar is. 'N Groot en gevarieerde verskeidenheid uitstekende resepte vir slaai en slaaisous, insluitend groenteslaai, pastaslaai, aartappelslaai, koolslaai -resepte, vrugteslaai, en meer.
Wat is presies die definisie van slaai? Almal se definisie van slaai lyk anders. Slaaie kan 'n voorgereg of bykos wees wat bestaan ​​uit 'n mengsel van bestanddele en bedoel is om koud geëet te word. Die bestanddele in slaaie kan groente, pasta, bone, seekos, tuna, eiers, hoender, vrugte, rys, selfs jello wees.
Interessante en heerlike slaaie kan as voorgereg, voorgereg en as hoofgereg vir u etes bedien word. Dit is so maklik om jou eie vars slaaie en slaaisous te maak en die smaak is fantasties! Kyk na al die resepte en kies u gunsteling slaai en slaaisous!
29 bokkaasresepte omdat u nooit genoeg kan hê nie
Bokkaas (ook bekend as chèvre) was dalk eens 'n duistere opsie wat slegs op fynproewerskaasborde en in spesiale kruidenierswinkels beskikbaar was, maar in 'n wêreld waar dit lyk asof elke tweede persoon versigtig is vir suiwel, is hierdie pittige, half sagte variëteit - laer in vet en dikwels makliker om te verteer as koei -melkkaas - word 'n gerieflike gunsteling.
Sag genoeg vir smeer, krummelrig vir slaaie en smeltend genoeg vir pasta - met 'n pittige geur wat perfek in nageregte werk - dit is een van die veelsydigste kase wat daar is. Gryp vir jouself 'n logboek van die goed en begin eksperimenteer.
1. Geroosterde perskeslaai met warm bokkaas
Perskes en bokkaas is 'n gewilde kombinasie, maar met gebraaide vrugte en gepaneerde kaas neem hierdie slaai die duo na 'n nuwe vlak. Geroosterde amandels voeg ekstra knars toe - en 'n ernstige yum faktor.
2. Vye-, Munt- en Bokkaasslaai
Vye is natuurlik soet, vol vesel en antioksidante, maar dit is dalk nie 'n belangrike deel van u kruidenierslys nie - totdat u hierdie slaai probeer. Die kombinasie van die vrugte met bokkaas en 'n ligte olyfolie -dressing is eenvoudig, maar heerlik, en die beste van alles is dat die resep glad nie gekook moet word nie.
3. Ertjieslaai -slaai met garnale, bokkaas en sitrusvinaigrette
Die toevoeging van garnale bied genoeg proteïene om hierdie slaai as 'n voorgereg of selfs 'n ligte maaltyd op sy eie te maak. Dit is mooi, voedsaam en neem vyf minute om dit saam te stel.
4. Waatlemoenslaai Met bokkaas, waterkers en munt
U het waarskynlik gehoor van slaaie wat waatlemoen met feta kombineer, maar hierdie resep wys hoe die boksoort net so goed kan werk. Sy pittige en natuurlik hartige geur pas goed saam met die soet, verfrissende vrug. Muntpitte en 'n bietjie amandels maak die ding nog mooier met minimale moeite.
5. Artisjok-, boontjie- en bokkaasslaai
Boekmerk hierdie een vir die lente. Met bokkaas bo -op 'n bord seisoenbestanddele soos vars aspersies en groenbone, rucola en kruisement, is hierdie slaai baie beter as om op 'n stapel boerenkool te kou.
6. Geroosterde beet- en bokkaasslaai
'N Bieslaai kan soveel meer wees as 'n bord gemengde groente. Hierdie een, gemaak van hartgesonde, ontstekingsbestrydende rooi beet, knapperige okkerneute en romerige bokkaas vir proteïene, lyk goed, smaak goed en is baie voedsaam.
7. Romerige bokkaas Griekse Zoodle -slaai
Deur bokkaas by die suurlemoensous, olyfoliebasis te roer, word die courgette-noedels baie romerig sonder mayonnaise of ander gebottelde speserye. Vars pietersielie en sappige kersietamaties verhelder die gereg, wat dit 'n perfekte somerslaai maak.
8. Courgette bokkaasstapels met munt, dennepitte en bros Prosciutto
Hierdie voorgereg lyk indrukwekkend, maar is eintlik baie maklik om saam te stel, want dit is net 'n eenvoudige kwessie van lae -bestanddele. Moenie bekommerd wees as u nie die spesifieke bokkaas kan vind nie, wat volgens die resep vir enige kruidvariëteit sal werk.
9. Bokkaas en songedroogde tamatie Crostini
U kan nie die kombinasie van kaas en brood verslaan nie, en hierdie voorgereg bedien dit met romerige bokkaas wat op 'n dun sny super-knapperige Italiaanse brood gesny is. Songedroogde tamaties pas goed by die pittige geur van die kaas, terwyl die balsamiese glans 'n soet kontras is. Beskou dit as bruschetta, net beter.
10. Heuning-, appelkoos- en amandelbok -smeer
Het u nie tyd om 'n volgeregte voorgereg te maak nie? Skep 'n gewone bok bokkaas deur dit in 'n mengsel van fyngemaakte amandels, gedroogde vrugte en kruie te rol. Met 'n bietjie heuning bo-oor, is dit 'n wonderlike (en ongelooflik maklike) soet-en-pittige smeer vir beskuitjies.
11. Cranberry Pecan Goat Cheet Sweet Patat Bites
Die neiging tot patatroosterbrood leef voort in hierdie kleurryke voorgereg. Geurkaas, tert -bosbessies en pekanneute word op die top gebak van die lemoenknol. Ons dink dat hulle 'n uitstekende toevoeging tot die feestafel sou wees.
12. Spinasie- en bokkaas-gevulde Portobellos
Hierdie glutenvrye weergawe van gevulde sampioene verwyder die broodkrummels en voeg spinasie by die bokkaas vir ekstra voeding. Boonop, in teenstelling met gewone sampioene, wat slegs in 'n dun klomp vulling pas, verseker die wye doppe van die portobellos dat u meer van die kaasagtige lekkerte by elke hap kry.
Meng die verpakte dips vir hierdie tuisgemaakte weergawe van 10 minute. Vars vars kruisement, suurlemoensap en suurlemoenskil in die mengsel van bokkaas en ertjies om iets beter te maak as alles wat u in die kruidenierswinkel sou vind.
14. Heuning Balsamiese Spekbokkaas en Pistachio Bites
U ken die filodeegskulpies in die vrieskas waarvan u dink dit is pragtig, maar spring altyd oor omdat u geen idee het wat u daarmee sou doen nie? Doen dit. Daar is bokkaas, spek en knoffel betrokke. Dit sal beslis goed wees.
Voeg botter by 'n mediumgrootte kastrol oor lae hitte. Nadat dit gesmelt is, voeg gesnyde uie by en kook saggies vir 45 minute, roer af en toe totdat dit sag en gekarameliseer is. Sit eenkant om af te koel.
Voorverhit die oond tot 200 ° C (of 180 ° C waaier gedwing). Berei 'n plat bakplaat met bakpapier voor.
Lê skilferkorsdeeg op die bakpapier. Maak 'n lyn versigtig met 'n mes, ongeveer 2 cm binne -in die rand, om 'n rand te vorm (moenie heeltemal deur die deeg sny nie).
Prik die deeg met 'n vurk oral binne die grens. Dit sal verhoed dat die deeg in die middel rys, terwyl 'n lekker knapperige, gepofte rand ontstaan.
Smeer gekarameliseerde uie eweredig oor die deeg, bly binne die grens.
Skeur die helfte van die bokkaas in stukke en versprei eweredig bo -oor die gekarameliseerde uie. Geur na smaak met sout en peper.
Klits die eier in 'n klein bakkie en borsel die eier om die rand van die deeg met 'n deegborsel.
Bak in die oond vir 30 minute of tot die deeg goudbruin is.
Haal uit die oond, bedek met die oorblywende bokkaas en strooi vars tiemieblare oor.
Geniet die tert warm of by kamertemperatuur met 'n groenslaai.
Wenk: Die geheim van hierdie gereg is om die uie vir baie lank saggies oor lae hitte te karameliseer. Wees geduldig, en u kry soet en sagte gekarameliseerde uie.
Ander mense het ook gehou
Orange & amp; Peach punch
Vinnige en maklike springmielies
Warm bokkaasbroutons met gebraaide beet, vye en appelmosterdversiering
Hierdie slaai het ons kaasagtige crouton -drome bewaarheid. Dit is baie lekker, en hoewel dit by enige maaltyd heerlik sou wees, dink ons ​​dat die soet en hartige geurkombinasie brunch daaroor geskryf het. McKinnon vra vir Mâche en waterblommetjies, maar merk op dat enige sagte groen, soos spinasie of rucola, dit sal doen.
6 klein beetjies (ongeveer 1 lb), geskil en in klein skywe gesny
Bag pond stokbrood, in skywe in dik ringe gesny
5 tiemietakkies, blare gepluk
3 koppies Mâche (lamslaai)
4 vye, elk in 8 segmente gesny
1 koppie okkerneute, gerooster en fyngedruk
1 klein knoffelhuisie, baie fyngekap
2. Smeer die beet op 'n groot bakplaat, bedruip met 1 eetlepel olyfolie, geur met sout en peper en rooster vir 30-35 minute tot sag.
3. Voorverhit die rooster tot hoog. Plaas die stokbroodskywe op 'n bakplaat, drup oor 1 eetlepel olyfolie en plaas dit onder die warm rooster vir 'n paar minute, of tot goudbruin. Verwyder die croutons van die rooster. Sny die bokkaas in soveel rondtes as croutons. Plaas 'n sny kaas op die ongeroosterde kant van elke crouton en bedek met 'n paar tiemie- en roosmarynblare. Keer terug na die rooster en kook vir 3-4 minute, of tot die bokkaas sag en goudbruin is.
4. Om die slaaisous te maak, klits al die bestanddele saam en geur met sout en peper na smaak. Gooi die slaaiblare saam met die grasuie. Om voor te sit, rangskik die beetskywe en vye bo-op die blare, drup oor die appelmosterdressing en geur met sout en peper. Bedek met die bokkaas -croutons en die okkerneute
From Neighborhood deur Hetty McKinnon © 2016 deur Hetty McKinnon. Fotografie © 2016 deur Luisa Brimble. Herdruk in ooreenstemming met Roost Books, 'n afdruk van Shambhala Publications, Inc. Boulder, CO.
Kyk die video: Heerlijke Griekse salade met feta, olijven, tonijn en groenten. Gezonde salade. (Julie 2022).