WEEEEEEEEEEEE Poker Results and Statistics - Official Poker Rankings
Weeeeeeeeeeee plays online poker at partypoker
Poker ratings and rankings updated 750 hours and 36 minutes ago. Next update in 0 hours.
Weeeeeeeeeeee Poker Results
Weeeeeeeeeeee is playing poker at partypoker Cinemascope Highlights of 2009 - Astrodienst Guest user u1360055909
24-May-2017, 22:35 UT/GMT Karkaskwaliteit | Landbou
Karkaskwaliteit is baie belangrik aangesien dit ‘n bepalende invloed het op vleishigiëne en vleiskwaliteit en dus die aankoop van karkasse deur groothandelaars, slaghuise en verbruikers beïnvloed.
Karkaskwaliteit word beïnvloed deur verskeie faktore soos die spesie, ras, geslag, ouderdom, produskiestelsel oorsprong en afronding van vee. In Suid-Afrika word karkasse geklassifiseer op grond van ouderdom, konformasie en vetinhoud en addisionele faktore word ook in ag geneem soos geslag en beskadering, kneusings of besmettings op karkasse. In term van geslag word karkasse van volwasse manlike diere gewoonlik apart geklassifiseer weens spesifieke smaak en vleiskwaliteitseienskappe.
Afkeurings van karkasse is meestal as gevolg van kneusing tydens die vervoer en prosessering van diere voor slag, terwyl afkeurings ook geskied as gevolg van oormatige swak kondisie of eksterne besmetting of beskadiging as gevolg van absesse of bytplekke deur eksterne parasiete.
Karkasklassifikasie verskaf gewooonlik ‘n goeie aanduiding van die hoeveelheid bruikbare vleis en ook verskeie vleiseienskappe soos vleissagtheid, smaaklikheid en sappigheid. Karkaskwaliteit dien dus as beplangrike bepaler van voedselveiligheid en vleiskwaliteit in Suid-Afrika.
Geskryf deur: Prof. Eddie Webb
Professor: Produksiedier fisiologie en Vleiskunde
Adjunk-Dekaan: Navorsing en nagraadse studies
Fakulteit Natuur en Landbouwetenskappe