Tiramisu -resep met gekarameliseerde neute - Nuwe resepte - 2022
Karameliseer die suiker in 'n klein bak. As dit vloeibaar en amberkleurig geword het, voeg die okkerneute by en meng liggies totdat al die okkerneute bedek is met karamel. Giet 'n stuk bakpapier oor en laat afkoel. Nadat hulle afgekoel het en die karamel baie hard geword het, word dit in 'n dikker sak gesit en met 'n hamer gebreek.
Smelt die sjokolade oor lae hitte saam met die slagroom. Sit eenkant en laat afkoel, sit dan die skottel in die yskas totdat die room hard word. Dit kan ook in die vrieskas gesit word om die wagtyd te verkort.
Meng die sjokoladeroom tot dit donsig word. Meng mascarpone afsonderlik met jogurt, meng dan die twee komposisies versigtig, meng met 'n spatel. Voeg aan die einde ~ die helfte van die hoeveelheid gekarameliseerde neute by; die res word bewaar vir garnering. Week die beskuitjies in koffie. Dit word baie min gestroop en slegs aan die een kant, sodat dit die vog van die room kan absorbeer.
'N laag beskuitjies word gevorm in 'n koekpan wat met aluminiumfoelie of voedselfoelie uitgevoer is. Giet die helfte van die room, bedek met nog 'n laag effens stroperige beskuitjies, die res van die room en nog 'n laag beskuitjies. Draai goed toe in foelie en sit 'n paar uur in die yskas totdat dit hard word.
Giet die koek op 'n bord, bedek met 'n dun lagie slagroom en bedek met die res van die gekarameliseerde neute.
Pankees resep met piesangs en gekarameliseerde neute
Hierdie koek is met die hulp gemaak ONS NATUURLIKE MENGSEL Klassieke panke, vervaardig volgens tradisionele metodes. Om hierdie perfekte resep te kry, beveel ons aan dat u ons mengsel gebruik. Waarom het ons mengsels in die kombuis nodig? Om tyd te bespaar en om te verseker dat elke keer 'n perfekte produk uitkom.
Ons NIE ons gebruik gebleikte meel met chloordioksied, NIE ons gebruik verfynde wit suiker, ons gebruik slegs bruinsuiker uit suikerriet, ons mengsels NIE bevat preserveermiddels, kunsmatige kleure, geurversterkers of ander gevaarlike E's! Ons produkte is spesiaal ontwerp om maklik voor te berei en is 100% veilig vir u en u kinders se gesondheid.
Dit is 'n perfekte ontbyt vir die hele gesin, 'n donserige porsie Amerikaanse pannekoeke met piesangs en gekarameliseerde neute.
3 porsies (12 donsige pannekoeke)
2 eetlepels groente -olie (druiwepitolie, palmolie, sonneblomolie, klapperolie of botter)
Pannekoek met neute en aalbessies
Het iemand gesê pannekoek? Niemand kan 'n pannekoek weerstaan ​​nie, hul aantrekkingskrag is universeel! Van kleuters tot grootouers, niemand weier 'n pannekoek nie. Hierdie super-dun pannekoeke gekruid met Veggy Sweet-versnit is gevul met 'n heerlike samestelling van aalbessies en neute.
Bedek 'n vierkantige skinkbord met aluminiumfoelie.
Meng die roomkaas met die mascarpone, poeiersuiker en heuning tot 'n homogene en romerige mengsel word. Hidreer 1 sakkie gelatien in 200 ml druiwesap, verhit dit 'n bietjie om die gelatien op te los, en voeg dit dan by die roomkaas.
Week die beskuitjies vinnig in druiwesap, vorm 'n laag in die voorbereide skinkbord, gooi dan die roomkaas en sit die koek vir 2 uur in die yskas.
Los die ander sakkie gelatien in die oorblywende druiwesap op totdat al die gelatien opgelos is, en gooi dit bo -oor.
Sit die tiramisukoek oornag terug in die yskas.
Haal die volgende dag die tiramisu -koek uit die skinkbord met die rande van die aluminiumfoelie, sny dit in stukke en versier dit met bevrore druiwe.
Hongaarse kersfees koek met gedroogde vrugte
Hierdie gevulde koek is net so tipies in Hongarye as panettone in Italië of roscón de Reyes in Spanje. Berei dit voor met die tulp en sit 'n internasionale noot op u tafel!
Voorverhit die oond tot 180 ° C. Los die gis op in warm melk, voeg 'n teelepel suiker by en laat dit vir 10 minute rus.
Meng die meel en tulp margarien met die hand in 'n groot bak totdat die deeg begin verkrummel. Voeg dan 2 geklitste eiers, gis, melk, suiker en 'n knippie sout by. Ons sukkel. As die deeg te taai is, voeg meer meel by.
As die deeg sag en glad is, verdeel dit in balletjies (2 of 4 balle) en hou eenkant.
Ons berei die vulsel voor, en hiervoor kook ons ​​die water en die gepoeierde suiker om 'n dik stroop voor te berei. Voeg die okkerneute, broodkrummels, rosyne en suurlemoenskil by. Ons roer die heeltyd. Verwyder die pan van die hitte en laat dit afkoel.
Sprinkel van die meel op 'n knieplank en rek elke bal tot 'n reghoek tot 5 mm dik.. Smeer die vulsel bo -op eweredig en laat 'n rand van ongeveer 'n sentimeter rond. Smeer die rande met die geklitste eier.
Rol die deeg uit en maak seker dat ons die rande versigtig verseël sodat die rol toegemaak word en die vulsel nie uitkom nie.
Plaas die koek op 'n bakplaat of op 'n gesmeerde vorm. Klits 'n eier en verf die koek. Laat dit vir 35 minute in die yskas en bak dit dan vir 25 tot 30 minute.
Ons maak die oond nie oop terwyl dit kook nie, want die koek sal breek.
Volledige artikel: Resetin »resepte» Oorspronklike nageregte » Hongaarse kersfees koek met gedroogde vrugte
Tropiese Tiramisu met klapper
Gebruik die menger om die room voor te berei. Klits die eiergele met die suiker totdat jy 'n bleek kleur en 'n fyn tekstuur kry. Meng die mascarpone apart met die melk en voeg dan die eiers by. Voeg die klapper by.
Klits die room afsonderlik totdat dit skuim, en plaas dit dan oor die mascarpone -samestelling. Meng nie meer nie, maar liggies deur hom te vou, met behulp van 'n spatel.
Skil die pampoen, sny dit in klein stukkies. Maak die frambose fyn met die suiker wat jy voorheen met die suiker gemeng het.
Week die beskuitjies in tropiese sap (net soos die oorspronklike resep vir Tiramisu). Ek het die resep eers nie goed gelees nie, en ek het die beskuitjies gemaal en dit dan met die sap bevochtig. :)
Verdeel die komposisies in 4 en plaas dit in 'n glas in hierdie volgorde: frambose, mascarpone-room (een-agtste van die totale hoeveelheid), geweekte beskuitjies, vrugte in blokkies gesny, dan nog 'n laag mascarpone (een-agtste van die totale hoeveelheid).
Ek het gedink die smaak van klapper is baie sterk, so volgende keer sal ek dit heeltemal opgee of die hoeveelheid verminder.
Verdeel die bestanddele in twee en maak om die beurt twee tafelblaaie.
voeg dan poeiermelk by
en klits tot 'n sterk meringue verkry word.
Meng die broodkrummels afsonderlik met die gemaalde okkerneute
wat by die meringue gevoeg word, tesame met die amandelgeursel
en voeg dit op deur liggies te roer, met die spatel, van onder na bo.
Die samestelling word in 'n bakplaat met bakpapier geplaas en 20-25 minute in 'n voorverhitte oond van 180 grade gebak.
Gaan dieselfde deur vir die tweede vel.
Ons berei 'Krantz -koekroom' voor
Die eiergele saam met die gepoeierde suiker
vryf baie goed totdat 'n room verkry word.
Voeg die melk by en plaas op die waterbad
en hou vas aan die vuur totdat dit verdik.
meng dan met botter by kamertemperatuur.
Voeg aan die einde die vanieljegeursel by en meng.
Ons berei 'Krantz' voor
Sit die suiker op die vuur in 'n kastrol
en laat staan ​​tot gekarameliseer.
meng goed met gekaramelliseerde suiker,
sit dan warm oor op bakpapier. Laat afkoel.
Elke vel word in twee gesny.
en besprinkel met gekapte gekarameliseerde neute.
1/4 karameliseerde room en neute,
gekapte gekarameliseerde neute,
en die oorblywende gekerfde gekarameliseerde neute.
Laat afkoel totdat die room verhard word, en dan in porsie.
Koekies met klappers
'N Paar geurige koekies word gemaak van klapper, okkerneute en witsjokolade, en ons sal u leer hoe om dit voor te berei sodat kinders dit kan geniet vir ontbyt of 'n peuselhappie.
Bestanddeel: 300 gram meel, 120 gram botter, 100 gram bruinsuiker, 100 gram wit sjokolade, 1 eier, 4 eetlepels gerasperde klapper, 50 gram gekapte okkerneute, 1 teelepel sout, 1 teelepel koeksoda.
Voorbereiding: Meng bruinsuiker, meel, klapper, sout en koeksoda. Meng al hierdie bestanddele goed en voeg die eier en effens gesmelte botter by. Knie alles totdat jy 'n homogene deeg kry.
Kap die sjokolade en voeg dit saam met die okkerneute by die deeg en knie weer om dit eweredig te versprei. Ons maak balletjies van ongeveer 3 sentimeter in deursnee en druk dit 'n bietjie. Plaas dit op die bakplaat met kleefwerende papier en berei die koekies ongeveer 10 minute in die voorverhitte oond van 190 grade. Sodra dit klaar is, laat dit op die rak afkoel.