Griekse Slaai | TOK
1 1/2 koppie tamatie. Dit is redelik belangrik dat dit goeie tamaties is. “Vine ripened”, of “hothouse” of iets. Campari. In ‘n nood geval sal Roma ook werk.
1 1/2 koppie komkommer
Vars swart peper
1/4 rooi ui
teelepel Kosher salt. Gebruik baie minder sout as gewone sout gebruik. Moenie gewone sout gebruik nie =)
Laat sit vir 10 minute en dryneer vloeistof indien nodig.
Vars EV olyf olie. “Drizzle” dit oor soos slaaisous. Dit is jou slaaisous.
Goeie gehalte veta, gekrummel of in blokkies
Goeie gehalte heel olywe, of swart gesnyde pitlose olywe
Optioneel: ‘n teelepel “red wine vinegar”, groen bell peppers, blaarslaai, ens.
Nie oorspronlik nie.
Tokeloshe sê dit is lêkker maar ek het dit nog nie self gemaak nie.
L.C.B se resep