Kookkuns: Kabeljou aux champignons
Kabeljou aux champignons
Smeer ’n oondbak met botter. Jou kabeljou moet vars wees. Maak ’n filet skoon en plaas dit in die gesmeerde bak. Geur met 5 mℓ sout en 2 mℓ peper per filet. Nou gooi jy witwyn by, die vis moet net-net bedek wees met die wyn. Plaas sampioene wat in skywe gesny is in die wyn by die vis. Stip elke filet met ’n klontjie botter en strooi gekapte pietersielie oor.
op 10/07/2011 01:22:00 pm