My herinneringe aan Fidji – Deel 3
JY LEES NOU My herinneringe aan Fidji – Deel 3
Ons reis vir oulaas deur SARIE-leser Tjaart Herbst se dagboek.
Ek onthou die eerste keer toe ek oor die internasionale tydsone geseil het. Dit het geen verskil gemaak aan die tyd nie, maar dit was steeds vir my ‘n opwindende ervaring. Ons het letterlik "vandag" uit Suva vertrek en "gister" op die eiland Vanuabalavu aangekom. Dié eiland val eintlik aan die anderkant van die internasionale tydsone, maar die onsigbare grenslyn is verskuif om baie van die eilande deel te kon maak van die res van Fidji. Met die aanbreek van ‘n nuwe jaar is Fidji die eerste land om dit te begroet, en nie Nieu-Seeland soos algemeen aanvaar word nie.
Daar is nie baie groentesoorte op Vanuabalavu beskikbaar nie weens die baie reën wat daagliks oor dié deel van die eilandgroep val. Eksotiese vrugte is wel volop, soos die "soursop" wat oral te vinde is. Die "nangka" (jackfruit) word soms groter as ‘n waatlemoen en bevat baie segmente wat ‘n ongewone maar lekker soet smaak het. Die meelpiesang (plantain) is ‘n soort piesang wat gekook word en soos ‘n soet piesang-gegeurde aartappel proe. Papajas word groen gepluk, gerasper en gekook tot sag. Daarby word kokosneutmelk en gevlokte tuna gevoeg. Die broodvrug word byna so groot soos ‘n rugbybal en word ook gekook. Ek het dié gekookte vrug vele male in wiggies gesny en in olie gebraai soos aartappelskyfies. Heerlik!
Op Mavana het ek ons geliefde afrikanerblommetjies gesien. Die eilandbewoners se naam daavoor is "Monkey Fish Flower", wat geensins vir my sin maak nie. Hier het ek die afgesette premier, Laisenia Qarase, ontmoet. Sy regering is tydens die staatsgreep in 2006 omvergewerp. Hy woon nou op die eiland Vanuabalavu, waar hy die hoof (chief) is van die eilandbewoners.