Vrugtesap en nektar regulering van Nigerië - Regsfirma in Nigerië - Prokureurs in Nigerië.
Vrugtesap en nektar regulering van Nigerië
Lex Artifex LLP, regsfirma in Nigerië, ingestel die Food & dwelm (F&D) Helpdesk aan individue en maatskappye wat betrokke is in die vervaardiging help, verspreiding, uitvoer en invoer van gereguleerde kos en dwelms produkte in die vergadering van die deur die Nasionale Agentskap Nigerië se stel vir Food and Drug Administration en beheer vereistes ("NAFDAC"). Hieronder is die vrugtesap en Nectar regulering van Nigeria.
Vrugtesap en NECTAR REGULASIES Nigerië
INDELING VAN REGULASIES
3. Definisies / Komposisie van vrugtesap, nektar en vrugte puree
4. organoleptiese eienskappe
5. Gebruik en perke van voedsel bymiddels
6. Maksimum grense van besoedeling in vrugtesap en nectars
8. Naam van vrugtesap om die aard dui ens.
9. Lys van bestanddele.
13. Herroeping van vrugtesap en nektar Regulasies 2018
In die uitoefening van die op die Raad van Direkteure van die Nasionale Agentskap vir Food and Drug Administration en beheer verleen (NAFDAC) deur Artikels 5 en 30 van die NAFDAC Wet Cap N1 LFN 2004 en Afdeling 12 van die Food, Dwelms en Verwante Produkte (registrasie, Ens) Wet Cap F33 LFN 2004 en van al die magte sodat dit in daardie namens, DIE RAAD VAN DIE Nasionale Agentskap vir Food and Drug Administration EN BEHEER met die goedkeuring van die agbare Minister van Gesondheid gee hiermee maak die volgende Regulasies:-
Hierdie Regulasies is van toepassing op vrugtesap en nektar produkte vervaardig, ingevoer, uitgevoer, geadverteer, verkoop versprei of gebruik in Nigerië.
Geen vrugtesap of nektar word vervaardig, ingevoer, uitgevoer, geadverteer, verkoop versprei of gebruik in Nigerië, unless it has been registered in accordance with the provisions of these Regulations.
Niemand mag vervaardig, invoer, uitvoer, adverteer, verkoop, versprei of gebruik enige vrugtesap of nektar wat nie-voedsame versoeters bevat sonder die goedkeuring van die Agentskap.
Vrugtesap kan suiker bevat, invertsuiker of dekstrose en enige voedsel bymiddels.
Vrugte sap sal nie nie-voedsame versoeters bevat tensy goedgekeur deur die Agentskap.
Definisies / Komposisie van vrugtesap, nektar en vrugte puree
Definisies en komposisies van vrugtesap, nektar en vrugte puree sal as voorsien in Bylae "A" tot hierdie Regulasies.
Die produk sal die kenmerkende kleur, aroma en smaak van die vrugtesap. Die natuurlike vlugtige sap komponente teruggegee kan word om enige sap verkry uit dieselfde tipe vrugte waaruit natuurlike vlugtige sap komponente is verwyder.
Gebruik en perke van voedsel bymiddels
Die gebruik en grense van enige voedsel bymiddels in die vervaardiging van vrugtesap en nektar sal as goedgekeur word deur die Agentskap en soos aangedui in Bylae "D".
Maksimum grense van besoedeling
Die maksimum perke van besoedeling in vrugtesap en nectars moet voldoen aan die grense soos bepaal in Bylae "E" om hierdie regulasies.
Vrugtesap en nectars sal in ooreenstemming met die pre-packaged Food gemerk (etikettering) regulasies 2018.
Die persentasie vrugte inhoud teenwoordig moet so verklaar op die lys Bestanddele op die produk etiket.
Geen etikettering van drank wat in hierdie Regulasies moet die woord "vrugtesap" dra tensy die vrugte inhoud soos in Bylae C.
Geen etikettering van drank wat in hierdie Regulasies moet die woord "vrugte drink" dra tensy die vrugtesap inhoud is nie minder nie as 5 persent
Naam van vrugtesap om die aard aandui
Die naam van elke vrugtesap sal die akkurate aard aandui,
Waar 'n naam is gestig vir die vrugtesap in hierdie Regulasies, so 'n naam moet gebruik word,
Waar geen algemene naam bestaan ​​vir die vrugtesap, an appropriate descriptive name shall be used, mits, geen produk sal genoem word vrugtesap drink,
A geskep of denkbeeldig naam mag gebruik word, op voorwaarde dat die naam is nie misleidend en gaan gepaard met 'n gepaste beskrywende term,
In die geval van 'n kombinasie van twee of meer vrugtesap, die naam van die sap in die orde van oorheersing deur gewig of die woord "vrugte" word verklaar op die pakket, en
In die geval van 'n enkele vrugtesap of 'n kombinasie van twee of meer vrugtesap, enige van wat gemaak word uit konsentraat(s), die woorde "van konsentraat(s)", sal die woord "sap volg(s)"In die naam(s) van sodanige sap(s) wanneer dit verklaar word op die pakket.
Lys van bestanddele.
'N Volledige lys van bestanddele wat gebruik word in die voorbereiding van 'n vrugtesap moet op die etiket verklaar in dalende volgorde van die verhouding teenwoordig, behalwe in die geval van 'n ontwater vrugtesap bedoel om hersaamgestelde deur die byvoeging van 'n geskikte hoeveelheid drinkwater, in welke geval, die bestanddele kan in volgorde van proporsie gelys in die hersaamgestelde produk, met dien verstande dat die lys van bestanddele sal onder leiding van 'n verklaring soos "bestanddele wanneer hersaamgestelde".
Enige persoon wat enige van die bepalings van hierdie regulasies oortree, is skuldig aan 'n misdryf en by skuldigbevinding strafbaar. In die geval van :
('n) 'n individu, met gevangenisstraf vir 'n termyn van hoogstens een jaar of met 'n boete van hoogstens 50,000 of met beide sodanige gevangenisstraf en boete; en
(b) 'n regspersoon, met 'n boete van hoogstens N100, 000.
(2) Waar 'n misdryf ingevolge hierdie Regulasies is verbind deur 'n regspersoon, firma of ander vereniging van individue elke:-
('n) direkteur, bestuurder, sekretaris of ander soortgelyke beamptes van die regspersoon; of
(b) vennoot of beampte van die firma of
(c) trustee van die betrokke liggaam; of
(d) betrokke in die bestuur van die sake van die vereniging persoon; of
(e) persoon wat voorgee om op te tree in 'n kapasiteit in paragrawe ('n) om (d) hierdie regulasie, word afsonderlik skuldig aan daardie misdryf en strafbaar met voortgegaan teen en gestraf word vir daardie misdryf op dieselfde wyse asof hy homself verbind die oortreding, tensy hy bewys dat die handeling of versuim wat die misdryf uitmaak plaasgevind het sonder sy medewete, toestemming of oogluikende toelating.
Verbeuring na skuldigbevinding
(1) 'N Persoon wat skuldig bevind is aan 'n misdryf ingevolge hierdie Regulasies sal verbeur aan die Federale Regering-
('n) enige bate of eiendom konstituering opbrengs verkry uit of verkry, direk of indirek, as gevolg van die oortreding;
(b) enige van die persoon se eiendom of gereedskap gebruik in enige manier om dit te pleeg of om die pleging van die misdryf te fasiliteer.
(2) In hierdie afdeling, “opbrengs” beteken enige eiendom verkry of verkry, direk of indirek, deur die pleeg van die misdryf.
In hierdie Regulasies, tensy uit die samehang anders vereis;
"Agency" beteken die Nasionale Agentskap vir Food and Drug Administration en beheer:
"Vrugtesap"Die ongegiste maar fermenteerbare vloeistof verkry uit die eetbare deel van 'n gesonde, toepaslik volwasse en vars vrugte of vrugte in goeie toestand in stand gehou deur geskikte middel insluitende na-oes oppervlak behandeling toegepas word in ooreenstemming met die toepaslike bepaling van Codex Alimentarius Kommissie.
"Gekonsentreerde vrugtesap"Beteken die produk wat voldoen aan die definisie gegee in Regulasie 12 (2) bo, behalwe water het fisies verwyder in 'n bedrag voldoende om die Brix vlak 'n waarde ten minste verhoog 50% groter as die gevestigde vir hersaamgestelde sap van dieselfde vrugte Brix waarde.
"pakket" 'N vorm van verpakkingsmateriaal waarin die vrugtesap en nectars verpak te koop as 'n enkele item.
Herroeping van vrugtesap en nektar Regulasie 2005.
Die Vrugtesap en nektar Regulasies 2005 word hierby herroep.
Die herroeping van hierdie Regulasies uiteengesit in Regulasies 13 (1) van hierdie verordening geen invloed op enigiets gedoen of veronderstel is om te wees onder die herroep Regulasies.
Hierdie Regulasies kan aangehaal word as Vrugtesap en nektar Regulasies, 2018.
DEFINISIES en komposisies te vrugtesap, Nektar en vrugtepuree
Vrugtesap kan suiker bevat, invertsuiker of dekstrose en enige voedsel bymiddels, uitgesluit Nonnutritive versoeter deur die Agentskap goedgekeur.
Lemoensap (Citrus sinens)
Lemoensap sal die vrugtesap verkry vanaf die endocarp van klank te wees, ryp lemoene en die sap mag gewees het gekonsentreer en later hersaamgestelde met drinkbare water wat geskik is vir die doel van die behoud van die noodsaaklike samestelling en kwaliteit faktore van die sap.
Die oplosbare vaste bepaal deur die minimum Brix vlak vir die enkele krag lemoensap nie van konsentraat sal wees 10 en die Brix vlak vir hersaamgestelde lemoensap uit konsentraat sal wees 11.2.
Die essensiële olies inhoud van 'n lemoensap hoogstens 0,4 ml / kg.
Pynappelsap (Ananas comosus) (Ananas sativus)
Pynappelsap sal die vrugtesap verkry vanaf klank ryp pynappels en die sap mag gewees het gekonsentreer en later hersaamgestelde met drinkbare water wat geskik is vir die doel van die behoud van die noodsaaklike samestelling en kwaliteit faktore van die sap.
Die oplosbare vastestowwe bepaal deur minimum Brix vlak sal wees 11.2 vir pynappelsap eksklusiewe van meer suiker en waar die sap verkry is met behulp van gekonsentreerde sap met die toevoeging van drinkbare water, die oplosbare vastestowwe bepaal deur die minimum Brix vlak sal wees 12.8 vir pynappelsap eksklusiewe van meer suiker.
Die totale hoeveelheid meer suiker sal nie meer as 25g / kg en die toevoeging van suiker is nie toegelaat wanneer die sap is aangesuurde.
Druiwesap (Vitis vinifera of basters daarvan; Vitis labrusca of basters daarvan)
Druiwesap sal die vrugtesap verkry vanaf klank te wees, ryp druiwe en die sap mag gewees het gekonsentreer en later hersaamgestelde met drinkbare water wat geskik is vir die doel van die behoud van die noodsaaklike samestelling en kwaliteit faktore van sap.
Die oplosbare druiwe vaste stowwe bepaal deur die minimum Brix vlak sal wees 13.5 vir druiwesap en waar die sap verkry is met behulp van gekonsentreerde sap met die toevoeging van drinkbare water, die oplosbare vastestowwe bepaal deur die minimum Brix vlak sal wees 15.9 vir druiwesap.
Die etanol inhoud sal nie meer as 5g / kg.
Die vlugtige sure inhoud van 'n Druiwesap hoogstens 0.4g / kg, uitgedruk as asynsuur.
Suurlemoensap (sitrus suurlemoen )
(1) Suurlemoensap sal die vrugtesap verkry vanaf klank te wees, ryp suurlemoen en die sap mag gewees het gekonsentreer en later hersaamgestelde met drinkbare water wat geskik is vir die doel van die behoud van die noodsaaklike samestelling en kwaliteit faktore van die sap.
(2) Die oplosbare suurlemoen vaste stowwe bepaal deur die minimum Brix vlak vir suurlemoensap sal wees 7.0.
(3) Die etanol inhoud van 'n suurlemoensap hoogstens 3G / kg.
(4) Die essensiële olies inhoud van 'n suurlemoensap hoogstens 0,5 ml / kg.
grap fruits (sitrus paradisi)
Pomelosap sal die vrugtesap verkry vanaf klank te wees, ryp grap fruits en die sap mag gewees het gekonsentreer en later hersaamgestelde met drinkbare water wat geskik is vir die doel van die behoud van die noodsaaklike samestelling en kwaliteit faktore van die sap.
Die oplosbare vastestowwe bepaal deur die minimum Brix vlak sal wees 9.5 vir pomelo eksklusiewe van meer suiker en die totale hoeveelheid van meer suiker en die minimum Brix vlak vir hersaamgestelde pomelo van konsentraat sal wees 10.0.
Die totale hoeveelheid meer suiker sal nie meer as 50 g / kg.
Die etanol inhoud sal nie meer as 3.0g / kg.
Die essensiële olies inhoud sal nie meer as 0,3 ml / kg.
Appelsap (Pyrus malus)
Appelsap sal die vrugtesap verkry vanaf klank te wees, ryp appels en die sap mag gewees het gekonsentreer en later hersaamgestelde met drinkbare water wat geskik is vir die doel van die behoud van die noodsaaklike samestelling en kwaliteit faktore van die sap.
Die oplosbare vastestowwe bepaal deur die minimum Brix vlak sal wees 10.2 vir appelsap en die minimum Brix vlak vir hersaamgestelde appelsap van konsentraat sal wees 11.2.
Die vlugtige sure inhoud van 'n appel sap hoogstens 0.4g / kg uitgedruk as asynsuur.
swartbessie sap (Ribes 50)
Swartbessie sap sal die vrugtesap verkry vanaf klank te wees, ryp bessen en die sap mag gewees het gekonsentreer en later hersaamgestelde met drinkbare water wat geskik is vir die doel van die behoud van die noodsaaklike samestelling en kwaliteit faktore van die sap.
Die oplosbare vastestowwe bepaal deur die minimum Brix vlak sal wees 10.5 vir swartbessie sap en die minimum Brix vlak vir hersaamgestelde swartbessie uit konsentraat sal wees 11.0.
Die etanol inhoud sal nie meer as 3G / kg.
Die vlugtige sure inhoud sal nie meer as 1.2g / kg uitgedruk as asynsuur.
Ander vrugtesap sal die vrugtesap gemaak van vrugte van enkele spesie en die vrugtesap mag gewees het gekonsentreer en later hersaamgestelde met drinkbare water wat geskik is vir die doel van die behoud van die noodsaaklike samestelling en kwaliteit faktore van die sap.
Die oplosbare vastestowwe bepaal deur die minimum Brix vlak sal ooreenstem met die oplosbare vastestowwe inhoud van die naam van ryp vrugte eksklusiewe van toegevoegde suiker as in Bylae "A".
Die totale hoeveelheid meer suiker sal nie meer as 100 g / kg, behalwe vir baie suur vrugte, waar 200g / kg toegelaat.
Die byvoeging van suiker is nie toegelaat wanneer die sap is aangesuurde.
Gemengde vrugtesap sal die vrugtesap verkry uit twee of meer spesies van klank ryp vrugte en die sappe mag gewees het gekonsentreer en later hersaamgestelde met drinkbare water wat geskik is vir die doel van die handhawing van hul noodsaaklike samestelling en kwaliteit faktore.
Die oplosbare vastestowwe bepaal deur die minimum Brix vlak (eksklusiewe van meer suiker) sal 'n waarde wat ooreenstem met die oplosbare vastestowwe inhoud van die ryp vrugte eksklusiewe van meer suiker wees.
Die hoeveelheid suiker bygevoeg, bereken as droë suiker sal nie meer as 100 g / kg.
Die byvoeging van suiker te meng vrugtesap word nie toegelaat wanneer die sap is aangesuurde.
Die etanol inhoud van 'n gemengde vrugtesap hoogstens 3G / kg.
Koolzuur sap of sprankelende sap sal die naam van vrugtesap deurtrek met koolstofdioksied, onder druk of waar die vrugtesap meer as 2g / kg koolstofdioksied en die term "carbonated" bevat sal verskyn in die nabyheid van die naam van die produk en koolstofdioksied sal in die lys van bestanddele word verklaar.
Vrugtepuree is die ongegiste maar fermenteerbare produk verkry deur sif die eetbare deel van die geheel of geskil vrugte sonder die verwydering van die sap.
Die vrugte sal gesond, toepaslik volwasse en vars vrugte of groente bewaar deur fisiese middele.
Gekonsentreerde vrugte puree kan verkry word deur die fisiese verwydering van water uit die vrugte puree.
Vrugte puree kan aromatiese stowwe en vlugtige geurkomponente het herstel, wat almal moet verkry word deur geskikte fisiese hulpbronne, en al wat moet verhaal word van dieselfde soort vrugte. Pulp en selle verkry deur geskikte fisiese middel van die dieselfde soort van vrugte kan bygevoeg word.
Nektar is die ongegiste maar fermenteerbare produk verkry deur die byvoeging van drinkbare water, suikers, of beide of ander koolhidrate versoeters soos beskryf in Bylae "C" te vrugtepuree of gekonsentreerde vrugte puree of 'n mengsel van die produkte.
Die minimum sap en / of puree-inhoud sal wees soos in Bylae "C".
aromatiese stowwe, vlugtige geurkomponente, pulp en selle wat almal moet van dieselfde soort vrugte verhaal en word verkry deur geskikte fisiese middele kan bygevoeg word. Dat die produk ook moet voldoen aan die gedefinieerde vir vrugte nectars in Bylae C vereistes
Oplosbare vaste stowwe is soos volg -
vir vrugtesap nie van konsentrate vir verbruik aangebied as sodanig, die vaste stowwe inhoud van die enkele krag sap oplosbare sal nie verander word nie en moet in ooreenstemming met die minimum in die 1ste tabel gestig Brix vlak;
die voorbereiding van vrugte vir direkte verbruik aangebied dat hersamestelling van verkorte of gekonsentreerde sap vereis sal wees in ooreenstemming met die minimum Brix vlak aangedui in die 1ste tafel, eksklusiewe van die vaste stowwe van enige bygevoeg opsionele bestanddele en bymiddels en as daar ek geen Brix vlak wat in die tabel, minimum Brix word bereken op die basis van die oplosbare vastestowwe inhoud van die enkele krag, ongekonsentreer sap gebruik word om so 'n gekonsentreerde sap produseer;
vir hersaamgestelde sap van konsentraat, drinkbare water gebruik in sal hersamestelling op 'n minimum ontmoet Riglyne vir Drinkwater Kwaliteit van die World Health Organization met nitraatvlakke wat nie sal oorskry 25 mg / l en natrium vlakke hoogstens 50 mg / l.
Minimum Brix vlak vir hersaamgestelde sap van konsentreer en enkele krag sap nie van konsentraat is soos volg -
Gemeenskaplike Naam vrugte se
Minimum Brix vlak vir hersaamgestelde Vrugtesappe en hersaamgestelde Puree
minimum Juice en / of Puree
inhoud (% v / v) vir Fruit Nectars
Anacardium Vlaandere L.
Dit word erken dat in verskillende lande, die Brix vlak kan natuurlik verskil van hierdie waarde. In gevalle waar die Brix is ​​konsekwent laer as hierdie waarde, hersaamgestelde sap van laer Brix van hierdie lande ingevoer en in die internasionale handel sal aanvaarbaar wees, op voorwaarde dat dit voldoen aan die egtheid metode in die Algemene Standaard vir vrugtesap en Nectars en die vlak gedemonstreer het, sal nie geloei 10oBrix vir pynappelsap en appelsap wees.
Carica papaja L.
Volgens die wetgewing van die land van invoer
Minimum sap en / of Puree
inhoud (% v / v) vir
sitrus limon (L.) Burm. f.
Sitrus limonum Rissa sitrus
Sitrus paradisi Macfad
sitrus paradisi, sitrus grandis
Sitrus reticulata Blanca
sitrus sinensis (L.)
11.8 - 11.214 en in ooreenstemming met die toepassing van nasionale wetgewing van die invoer
land, maar nie laer as 11.2.
Dit word erken dat in verskillende lande, die Brix vlak kan natuurlik verskil van dié reeks waardes. In gevalle waar die Brix is ​​konsekwent laer as dié reeks waardes, hersaamgestelde sap van laer Brix van hierdie lande ingevoer en in die internasionale handel sal aanvaarbaar wees, op voorwaarde dat dit voldoen aan die egtheid metode in die Algemene gelys
Standaard vir vrugtesap en Nectars en die vlak sal nie onder wees 10die Brix.
Cucumis melo L subsp. daar bouler. inodorus H. Jacq.
Cucumis melo L. subsp. melowas. inodorus H. Jacq
Diospyros kakie Thunb.
Empetraceae swart 50.
Lietsjie / Lychee
Lietsjie chinensis Sonn.
Malpighia sp. (krag. & Sesse)
Dit word erken dat in verskillende lande, die Brix vlak kan natuurlik verskil van hierdie waarde. In gevalle waar die Brix is ​​konsekwent laer as hierdie waarde, hersaamgestelde sap van laer Brix van hierdie lande ingevoer en in die internasionale handel sal aanvaarbaar wees, op voorwaarde dat dit voldoen aan die egtheid metode in die Algemene Standaard vir vrugtesap en Nectars en die vlak gedemonstreer het, sal nie geloei wees 10die Brix vir pynappelsap en appelsap.
Minimum Juice and/or PureeContent (% v / v) vir vrugte nectars
Passion edulis Sims. f. edulus Passiflora verby Sims. f. oor flavicarpa. Def.
Prunus domestica L. subsp. huishoudster
Prunus persica (L.) Batsch var. PEACH (Suckow) c. K. sny.
Rubus chamaemorus 50. Morus hibriede
bos hare (van Noord-Amerika)
R. caesius (van Europa)
Tamarind (Indiese datum)
Voldoende inhoud tot 'n minimum te bereik
suur van 0.5
Bosbessen / Blueberry
Vitis vinifera L. of basters daarvan
vitis Labrusc'n of basters daarvan
'n hoë suur
ander: High pulp content, of sterk geur
Lae inhoud pulp, of
Lae / medium smaak
**Vir die doeleindes van die Standard die Brix word gedefinieer as die oplosbare vastestowwe inhoud van die sap soos bepaal deur die metode gevind in die afdeling oor die metodes van analise en Monsterneming. As 'n sap word vervaardig van 'n vrug nie genoem in die bostaande lys, dit moet, nogtans, voldoen aan al die bepalings van die Standard, behalwe dat die minimum Brix vlak van die hersaamgestelde sap sal die Brix vlak wees as uitgespreek van die vrugte wat gebruik word om die konsentraat maak.
MINIMUM sap en / of PASTA IN VRUGTE nectars
Vrugte Nectars gemaak van
Whortleberry Ander: hoë Suur
ander: High Acidity, Hoë pulp inhoud, of Sterk
ander: Low Acidity, Lae pulp inhoud, of Lae / Medium
Beperk deur GMP
Sulfaat dioksied (suurlemoen, kalk en druiwe moet net)
Sitroensuur vir (nectars)
appelsuur (of nectars)
wynsteensuur (vir nectars)
SWEETENERS (OF nectars)
Cyclaam suur en sout
Sakkarien en Soute
Preserveermiddels kan bygevoeg word soos bepaal deur die Agentskap
GEBRUIK en beperkings van voedsel bymiddels VERWERKINGSHULPMIDDELS - maksimum vlak van die gebruik in ooreenstemming met Goeie Vervaardigingspraktyke (GMP)
(bleek, natuurlike of geaktiveer aardes)
geaktiveerde koolstof (net van plante)
gelatien (van vel kollageen)
Ioonuitruiling harpuis (Katioon en Anion)
Kontaminant in Vrugtesap / Nectars
Som van Copper, Sink en yster
Minerale onsuiwerhede onoplosbaar in 10% soutsuur hoogstens 25mg / kg (net vir uitgeklaar sappe)
patuline (in appelsap en appelsap bestanddele)
*Maksimum grense van besoedeling in vrugtesap en Nectars
Die voorafgaande gee net 'n oorsig en nie regsadvies uitmaak. Lesers word gemaan teen die maak van enige besluite wat gebaseer is op alleen hierdie publikasie. eerder, spesifieke regsadvies verkry moet word.
Vir meer inligting oor die voedsel van die Lex Artifex LLP se leer & dwelm (F&D) Helpdesk en hoe ons kan jy verteenwoordig in Nigerië, stuur 'n epos: lexartifexllp@lexartifexllp.com; oproep +234.803.979.5959.
← Nigerië se Voedsel- en Landbou-invoer regulasies en standaarde
Hoe om Nigerië se NAFDAC Registrasie Sertifikaat vir ingevoerde voedsel produkte Kry→