Sterkoekresep - Die nuutste resepte - 2022
Eiers word geskei, die blankes word hard geklits. Meng die eiergele met die suiker, vanieljesuiker, olie en water en klits met die menger totdat dit in volume verdubbel het. Dit is ideaal om te klits totdat die suiker gesmelt het. Voeg die meel, gemeng met bakpoeier, oor die geklitste eiergele. Meng met die menger. Die samestelling is redelik onbestendig, maar word sagte van die blankes. Sit die menger eenkant en voeg die geklitste eierwitte by, roer met die lepel van onder af. Ons giet die samestelling in die vorm van silikoon. Die silikoonvorm is baie sag en moet in 'n gewone koekbak geplaas word, en dit word in 'n voorverhitte oond geplaas, oor lae hitte, en die bokant word 35 minute gebak of totdat dit die tandestokkertoets slaag.
Die silikoonvorm moet met niks gesmeer word nie, die tafelblad kan maklik loskom en nie vasgesteek word nie.
Sit 3-4 eetlepels sap uit 'n pynappelkompote in 'n koppie en sit gelatien (1 en 'n half sakkie) by om te hidreer.
Plaas die eiergele in suiker, meel, melk, maar suurlemoenskil en kook die room tot dit verdik is. Laat effens afkoel en voeg dan gehidreerde gelatien by. Roer totdat die gelatien opgelos is, en laat die room afkoel. Nadat die room afgekoel het, voeg die geklopte room by en meng.
Die bokant word in die helfte gesny, dit word met die stroop uit die pynappelkompote stroop. Sit die eerste stervormige bokant, sit die helfte van die room waaroor die pynappelblokkies geplaas word, die res van die room, die tweede stroop en sit die koek vir ten minste 4 uur in die yskas. Ek het hom oornag gelos.
En omdat die vorm van die koek nie baie hoog is nie, het ek aluminiumfoelie gebruik en dit op die rande gesit sodat die room nie lek nie.
Vir die sjokolade -sterre het ek die vorm van die sterre op bakpapier geteken met behulp van 'n koekievorm. Ek het 'n paar blokkies donker sjokolade gesmelt, die gesmelte sjokolade het ek in 'n sak gesny wat ek in 'n hoek gesny het, en ek het die sjokolade -sterre volgens die kontoer geteken. Ek gooi die goue en silwer lekkergoed op die sterre en sit die sterre vir 10 minute in die yskas.
Ek sny 'n paar dun skywe suurlemoen en lemoen, sit dit in 'n bakplaat op bakpapier en sit die skinkbord 'n uur in die oond, met die oonddeur op 'n kier, draai dan die skywe en droog dit weer.
Ek bedek die koek met slagroom, strooi klappervlokkies oor en versier dit met sterre en suurlemoen- en lemoenskywe.
1. Vryf die eiergele met die helfte van die hoeveelheid suiker en vanieljesuiker in. Klits die eierwitte en voeg die res van die suiker by, terwyl dit hard word en klits verder. Voeg die eiergele by en meng met 'n houtlepel. Sif die meel, kakao en stysel oor die samestelling en meng.
2. Smeer 'n vorm met botter en giet die deeg. Bak 25-30 minute en probeer met 'n tandestokkie kyk of dit gereed is. Laat afkoel en draai versigtig om. Laat dit ten minste twee uur staan.
3. Vryf die botter met die gepoeierde suiker en die twee eiergele. Rasper die donker sjokolade en smelt dit op 'n stoombad. Laat effens afkoel en meng met botter. Die bakplaat word horisontaal in drie velle gesny, wat op 'n bord gesit word en met ¾ room gesmeer word. Bedek die koek met die res van die room en hou dit oornag in die yskas. Voor opdiening, versier met gerasperde sjokolade.
Fantastiese koek sonder botter, eiers en melk. Die beste resep vir Lydenstyd.
Het u gedink dat vasgeregte nie lekker kan wees nie? Ons span stel voor dat u 'n heerlike vaskoekresep probeer wat baie lekkerder is en selfs beter is as baie bekende nageregte. Om hierdie koek voor te berei, benodig u kersiekompote om 'n sagte en baie geurige room te maak. Hierdie koek sal na die smaak van selfs die mees veeleisende fynproewers hou.
-70 ml sonneblomolie
-300 ml kersiekompote
1. blaar. Druk die sap van 2 lemoene in 'n diep bak, voeg 150 g suiker en olie by, klits die bestanddele met 'n blender.
2. Voeg die appelasyn by en klits weer, sif die meel by die mengsel, voeg die koeksoda by en klits weer met die menger.
3. Giet die deeg in 'n vorm uitgevoer met bakpapier. Plaas die vorm in die voorverhitte oond van 180 grade en bak 40-45 minute. Om die sponskoek eweredig te laat groei, plaas 'n vorm water op die onderste rak in die oond.
4. Neem die tandestokkie toets. Haal die sponskoek uit die oond en laat dit vir 15 minute staan. Haal uit die pan en laat heeltemal afkoel.
5. Room. Giet die kompote in 'n kastrol, voeg 4 eetlepels suiker en griesmeel by, meng goed en sit die pan op lae hitte. Kook die tafel, roer aanhoudend totdat dit verdik. Laat die room heeltemal afkoel.
6. Gooi die room in 'n diep bak en klits met 'n menger tot donsig.
7. Sny die bokant van die sponskoek. Sny die basis in 2 gelyke werkblaaie. Smeer die tafelblaaie met room. Sit die gesnyde deel in die blender en maal dit in krummels. Monteer die koek en strooi dit bo -oor met die krummels op die toonbank.
Ongekookte koek "Cappuccino" - resep
5 sakkies cappuccino of "3 in 1" koffie
20 g gelatien
opsioneel: beskuitjies, okkerneutpitte, haselneute
Hoe om 'n koek te maak sonder om te bak
Begin met die voorbereiding van die vorm waarin u die koek gaan sit, met olie op die bodem en op die mure.
'N Ronde vorm van 16 cm is gebruik in die resep wat hier aangebied word. Die vorm moet verwyderbare mure (kookring) hê of van silikoon wees om die koek aan die einde makliker te verwyder.
Gooi 1 koppie (250 ml) kookwater (dit moet nie kook nie) in 'n ketel.
Voeg die sakkies cappuccino of koffie by en roer tot al die inhoud opgelos is. Laat afkoel.
Gooi 5 eetlepels koue water in 'n bak en voeg die gelatien by. Laat dit 10 minute lank hidreer en gooi dit dan in die koffiepot hierbo.
Sit die ketel op die stoof oor lae hitte en roer tot die gelatien gesmelt het. Wees versigtig om nie die mengsel te kook nie. Laat hierdie samestelling dan afkoel.
Gooi die room en poedersuiker in 'n groot bak. Klits die mengsel met 'n menger vir ongeveer 3 minute, of totdat die poeiersuiker heeltemal gesmelt het.
Voeg geleidelik die bogenoemde koffie- en gelatien -samestelling by en meng liggies tot glad. Proe om die soet te sien.
Giet die komposisie vinnig in vorm en vlak.
Opsioneel: plaas fyngedrukte beskuitjies bo -op (druk dit effens in die koek), of besprinkel met fyngemaakte of gemaalde okkerneute of haselneute.
Plaas 'n kleefplastiek oor die koek en plaas die skottel in die yskas. Laat dit vir ten minste 3 uur afkoel. Dit is die beste om die koek oornag koud te laat staan ​​om heeltemal gestol te word.
Draai die koek om op 'n bord, met die beskuitjie of okkerneut / hazelnootkant na bo. Jy kan dit net so goed versier met gerasperde sjokolade.
Sny in skywe en bedien saam met geliefdes!
Bron van die artikel: Ligte resepte, Heerlike koek "Cappuccino" (sonder bak): https://retete-usoare.eu/tortul-delicios-cappuccino-fara-coacere/
Sterkoek - Resepte
"Mehrzad en Alex se skuld"
Ek het 'n koek saam met Alex gemaak en dit 'Mehrzad and Alex's Cake' genoem! :)
Dit het ons lank geneem, maar diegene wat dit geproe het, hou van die geure en smake wat ons gebruik! )
Sal die resep onthul! )
(volgens die "muffin top" beginsel)
300 ml geklopte melk
Piesang en mascarpone mousse:
(suiker indien nodig)
1 vars pynappel
poeier suiker om die fondant te versprei
meel + botter vir plakpapier of bakpapier
U hoef nie bang te wees vir die menigte bestanddele in hierdie koek nie. Dit is regtig baie maklik om te doen; u moet net al die fases in ag neem.
Om te begin, verhit die oond tot 180 ° C. Verlaag op lae hitte die twee koppies water met die suiker. Laat dit afkoel, en as dit afgekoel het, voeg die rooswater by.
Ons maak die beskuitjies fyn en meng dit in 'n bak saam met die meel en 'n knippie sout.
Tempereer die botter in Bain Marie en meng dit met die suiker, eiers en koffie -essens. Geleidelik, geleidelik, met 'n menger, voeg ons die geklitste melk geleidelik by. Die samestelling word effens donsig.
Ons meng hierdie samestelling dan stadig met meel, koekies en sout met 'n menger.
Blus die bakpoeier met suurlemoensap in 'n aparte glas en meng dit dan met 'n lepel met hierdie samestelling. Probeer om dit eweredig oor hierdie komposisie te versprei.
Verdeel die samestelling in drie gelyke dele en plaas dit een vir een in die oond by 180 ° C. Hulle moet nie langer as 20 minute elk duur nie. As u slegs een vorm het, moet u dit drie keer bak. Moenie die oond vir die eerste 20 minute oopmaak nie, anders kan die bakpoeier nie sy rol vervul nie. Doen die tandestokkie toets om te sien of die tafelblaaie gemaak is, maar die tafelblaaie hoef nie baie dik te wees nie.
Haal dit dan uit op 'n snyplank, elkeen om af te koel.
Meng die piesangs en meng dit dan met die mascarpone by kamertemperatuur.
Klits die geklopte room tot amper aan die einde met 'n menger, voeg die mascarpone -room en die fyngedrukte piesangs by en meng totdat dit bymekaar is. Voeg poeiersuiker na smaak by as die vloeibare room nog nie versoet is nie.
Sny die pynappel in blokkies en braai dit effens in die pan. Ons dreineer dit dan in 'n sif.
Ons sit die appels op die rasper en karameliseer dit met bruinsuiker en laat dit in 'n sif dreineer.
As die tafelblaaie afgekoel het, stroop ons dit met die stroop uit die water, suiker en rooswater (wat laat afkoel). Jy moet nie die stroop oordoen nie. Die koek moet in elk geval oornag in die yskas bly, en ek verseker u dat die volgende dag, wanneer die bestanddele beter gemeng is, genoeg stroperig sal wees en net lekker is om te eet.
Voeg dan die helfte van die hoeveelheid piesang en mascarpone -mousse by wat u met gekarameliseerde appel kry.
Voeg die volgende tafelblad by (en dit moet in die stroop geweek word) waaroor ons die pynappelstukke sal byvoeg.
Berei die cranberry -jellie voor volgens die instruksies op die verpakking. In 500 ml bosbessiesap voeg u 2 sakkies Gelee Cake en 2 teelepels heuning by. Roer aanhoudend met die teiken. Die verkregen mengsel word ongeveer gekook. 1 minuut. Die verkregen jellie word oor die pynappelstukke gegooi.
Laastens voeg ons die laaste tafelblad (ewe stroperig) by wat ons bedek met die res van die piesangmousse met die oorblywende mascarpone.
Ons laat dit oornag in die yskas.
Die volgende dag begin ons die fondant versprei. Ons versprei 'n bietjie plastiekfoelie op die tafelblad met suiker. Op hierdie manier hou die fondant nie vas nie. Ons het suiker op die koker / faset gesit en met die hulp daarvan versprei ons soveel as wat ons nodig het. Ek hou daarvan om die fondant altyd ongeveer 3-4 mm dik te laat. Ek smeer dit oor die koek deur baie liggies op die basis daarvan, op die hele omtrek daarvan te druk.
Dit hang van u af as u wil speel met versierings, voedselkleure, ens.
Xylitol (berk suiker) 250g & # 8211 versoeter vir diabete
• 5 eetlepels volgraanmeel
• ½ sakkie bakpoeier
• 10 druppels stevia of ander vloeibare versoeter
Skei die eierwitte van die eiergele. Klits die eierwitte met 'n bietjie sout totdat dit 'n harde skuim word. Meng die eiergele met 'n stevia en 1 eetlepel meel in 'n aparte bak.
Voeg die eiergeelmengsel by die eierwitskuim en meng liggies. Roer die ander 4 eetlepels meel, gemeng met bakpoeier, by die reën.
Giet die tafelblad in 'n ronde skinkbord (verwyderbare ring) of ander vorm en bak dit in die voorverhitte oond teen 180 grade. Laat dit ongeveer 15-20 minute staan, of totdat die tandestokkie skoon uit die middel kom.
As die tafelblad gegroei het en dik genoeg is, kan u dit in twee sny.
As u 'n bokant wil kry wat in drie dele gesny kan word, gebruik 7-8 eiers en 'n gelyke aantal eetlepels meel (7-8 eetlepels meel).
Die bokant kan stroop word met appel, suurlemoen, lemoen, pynappel of ander vrugtesap, of met 'n paar druppels stevia en water.
As u nie 'n stevia -versoeter het nie, kan u vrugtesap met 'n lae glukemiese indeks gebruik om die samestelling van die tafelblad te versoet.
Die beste keuses in hierdie verband is bessies (swartbessies, aalbessies, aarbeie, frambose, bloubessies, moerbeie), sitrusvrugte, kersies, suur kersies of appelkose.
Was die ster van Bethlehem 'n komeet?
Hierdie verduideliking dateer uit die tyd van die Christelike teoloog Origenes in 248 nC, wat die vermeldings van Chinese sterrekundiges noem. Die enigste relevante een is egter dat 'n moontlike roman of komeet in die jaar 5 vC genoem word. 'N Voordeel van hierdie teorie is dat komete in die lug beweeg. Dit sal in ooreenstemming wees met die Bybel se interpretasie dat die ster 'beweeg' terwyl hy die towenaars gelei het. Die meeste klassieke skilderye en tekeninge van die geboorte van Jesus toon die 'ster' as 'n komeet. Dit sal egter verduidelik waarom die towenaars die ster van Bethlehem etlike maande gevolg het.
Die stadige beweging van Jupiter. Dit lyk asof Jupiter van oos na wes beweeg. As gevolg van die relatiewe bewegings van die aarde en die planete, lyk dit asof hierdie beweging vertraag. Dit lyk asof dit op 'n stadium stop as dit 'n 'stilstaande punt' genoem word. Op die moontlike tyd van Christus se geboorte in die Bybel, kon een van die stilstaande punte verskyn het toe Jupiter etlike nagte bokant Bethlehem was, in dieselfde interval van die nag. Die verskynsel is egter nie skaars nie, maar gebeur elke jaar.
Verbindings tussen Jupiter, Regulus en Venus. 'N Ander moontlike verklaring is 'n samevoeging van die planete Jupiter en Venus met die helder ster Regulus. Jupiter staan ​​in Hebreeus bekend as 'Sedeq', wat dikwels met 'geregtigheid' vertaal word. Jupiter word ook dikwels gesien as die 'koning' van die planete. Regulus beteken "prins" of "klein koning" in Latyn, en Venus word dikwels gesien as 'n simbool van liefde, vrugbaarheid en geboorte. die kombinasie van hierdie hemelse voorwerpe naby aan die hemel kon tot die interpretasie van die geboorte van die "Koning van die konings" gelei het.
Lentekoek met sjokolade en goji bessies
Hierdie koek handel oor die vreugde van eenvoudige dinge, oor die skoonheid van natuurlike lyne, oor die natuur, oor
Clementine en amandelkoek
Wat vrugte betref, is klementiene een van my gunstelinge in die koue seisoen. Ons weet almal dit is
Klits die botter met die menger of robot. Die eiergele en suiker word op die vuur gesit en aanhoudend gemeng totdat die suiker smelt en verdik soos 'n mayonnaise.
Die vuur moet klein wees en aanhoudend roer.
Laat die eierroom afkoel, voeg dan die skuimbotter by en klits tot 'n donserige en fyn room kry.
aan die Krantz -koek Daar moet vier geure gebruik word, of ten minste 3, verskillende kleure en gegeurde rome: kakao, pienk rose of aarbeie, wit vanielje en groen & ndash-munt of pistache. Die room word in 5 dele verdeel: 2 dele word gemeng met 2 eetlepels kakao en 1-2 eetlepels goeie brandewyn of rum.
Die res word gemaak met roos-, vanielje- en kruisementroom (ek het 'n kruisement -essensie gevind in Dr. Oetker waarvan ek hou). Spesiale essensies en kleurstowwe kan gevind word by Vanilla Pasta.
Hoe vul jy die koek? Hierdie koek het 'n reghoekige vorm. Sny die bokant in 3 skywe en voeg die onderkant, die regte een, ook af in die bakplaat wat met bakpapier of voedselfoelie uitgevoer is. Die bokant is halfnat, so dit hoef nie stroop te word nie, maar tant Maria besprinkel dit met 'n mond vol goeie brandewyn of regte likeur, die een vir die dames (Drie sekondes). Proe goed voordat jy kyk of dit nie stukkend is nie en strooi die bokant liggies met 'n kwas. Gooi ongeveer 'n eetlepel brandewyn op elke blad, net genoeg om die "iets-ekstra" vir die koek te gee.
Die rome word in verskillende posisies (of plastieksakke, waarop die punt gesny is) gesit en gelyke strepe gemaak, een van elke kleur. Plaas die ander boonste vel bo -op, kyk weer na die kwaliteit van die brandewyn, proe dit nog 'n keer vir veiligheid en strooi dan die bokant. Giet weer strepe gekleurde ys, sorg dat u die volgorde van kleure verander, sodat u 'n skaak kan skep. Sit die laaste vel op die toonbank en proe weer die brandewyn. As daar nog een druppel oor is, word die tafelblad gestrooi, indien nie, en dit maak nie meer saak nie; die tafelblad is in elk geval halfnat. & # 128512 Laat afkoel vir 1 uur.
Haal die koek uit die vorm en smeer dit met kakao -room, strooi dit dan goed rondom met die karamelsuiker en neute. Boonop kan jy springmielies en roomblare of verskillende modelle van verbrande suiker maak.
Verkoel weer in die yskas en kan na minstens 1 uur bedien word.
Hierdie koek benodig 'n paar uur om koud te bly om die geure te harmoniseer. As u die koek onmiddellik sny, sal dit nie die spesiale geur hê wat dit vang nadat dit 'n paar uur gerus het nie. Daarom is dit die beste om 'n koue nag te bly voordat dit bedien word.
Jy het onthou die Krantz -koek?
Sien hier ander resepte vir koeke, tafelblaaie, ys, suikerpasta, fondant, marsepein, alles stap vir stap verduidelik, met al die geheime en seker sukses. & # 128578
I think I make mistakes. Ons moet bespreek.
Verskoon asseblief dat ek u onderbreek.
Nou is alles duidelik, baie dankie vir die verduideliking.
Is ver (verward)
Koffiekoek en bitterkoekies
Suurkool met gerookte ciolan en gebakte rys
Yelp Vuur werknemer aan die uitvoerende hoof schreef omdat hij niet in staat was om kruidenierswinkels te betalen