Hore ho noa kofi ea letsatsi le letsatsi bophelo ke e 'ngoe ea bona, re tseba hantle hore ba bangata ba kopi nakong ea letsatsi e tahoa fihlela bohlasoa. Empa ke'ng se etsang hore ho noa kofi e be phihlelo ea tatso? Ho na le lintho tse ngata tseo u ka li nahanang e le hore kofi e be monate oa sebele: ka mohlala tekanyo ea ho sila. Hobane nako eo e nosetsang metsi ho feta ka kofi ea fatše e na le tsusumetso e matla ho maikutlo a motho ka mong. The molemo sile e beha, ho sa metsi e lokela ho phalla meetly, ka tsela eo ho tsamaisa flavorings ho feta le eona. Leha ho le joalo, tekanyo e nepahetseng ke taba ea tatso: monko o fokolang o etsa hore tatso ea kofi e be bolila, ho feta tatso e bohloko. Palo ea phofo ea kofi e boetse e etsa hore motho a halefe le ho hlajoa hamonate ha kofi. Ntho ea motheo ea hore kofi e be le monko leha e le efe ho hang, ke ho chesa. 'Me ho na le tsohle! Ho tlisa flavors le se leng ka kofi tala e le earthy, nutty kapa fruity lintlha pele bophelong ba, ho ba le kamano ka hloko e rarahaneng pakeng tsa mocheso le nako ea roasting ke habohlokoa. Ka lebaka leo, li-roasters ha li nkoe e le litsebi tsa mesebetsi ea matsoho, empa litsebi tsa 'nete!