Resep Radyslaai met eiers - Nuwe resepte - 2022
Ons maak die eiers baie versigtig skoon om nie skulpe te laat nie.
Ons maak die radyse en groen uie skoon (was die uie met water).
Sny die eiers, ui en radyse fyn.
Meng al die bestanddele, voeg sout en peper na smaak by en die slaai is gereed.
Kategorie: slaaie, voorgeregte, verskillende
Ek hou van eiervrug in enige vorm, so toe ek die resep vir hierdie slaai sien, het ek dit dadelik gestoor om dit by die eerste geleentheid voor te berei. Alhoewel dit soos Baba Ganoush lyk, smaak die slaai nog steeds anders, en die rooi olie gee dit ook 'n mooi voorkoms en vorm 'n kleurvolle kontras met die blare van Continue Reading & # 8220Mütebbel - Turkish Eggplant Salad & # 8221
Pers aartappelslaai met radyse
Kook die wit aartappels saam met die pers.
Na kook, skil
Voeg die dun gesnyde radyse in 'n bak oor die aartappels
en fyngekapte groen uie.
Voeg suurlemoensap, olyfolie en kruisement by.
Heerlike slaai met eiers en radyse & # 8211 'n gewilde somersnack, berei uit eenvoudige en bekostigbare bestanddele!
& # 8220 Slaai met eiers en radyse & # 8221 is een van die gewildste seisoenslaai, wat maklik van bekostigbare bestanddele berei kan word. Vandag stel ons voor dat u mayonnaise prysgee en die slaai geur met 'n heerlike room en mosterdsous, wat die slaai 'n ryker en meer intense smaak gee. Hierdie heerlike en smaaklike slaai is ideaal vir warm somersdae!
1. Kook die eiers en sit dit in koue water.
2. Skil die eiers en sny dit in blokkies. Sit dit in 'n bak.
3. Voeg die radyse en gesnyde komkommers by. Besprinkel met gekapte groen uie.
4. Berei die sous in 'n aparte bak: meng die room met die mosterd en voeg die borrie, sout en peper by.
Sny die hoender in skywe en sit die cordon bleul binne 15 minute bymekaar.
Kook die cordon bleul binne 30 minute.
Berei die slaai binne 10 minute voor.
Totale tyd spandeer in die kombuis: 55 minute
As u 'n herinterpretasie van die gereg wil hê, kan u die snye geperste ham vervang deur blaarblare of eisbergslaai.
As 'n sny geperste ham te dun is of die stukkie kaas nie bedek nie, voeg nog 'n sny by. Die samestelling van die ham en kaas moet goed vas bly.
Moenie twee keer in broodkrummels rol om nie 'n harde kors te vorm nie. Dit kan die kookproses van die gereg belemmer en 'n onaangename smaak gee.
Om maklik te vervoer, klop die stukke hoenderborsies sodat u 'n grootte bereik wat geskik is vir die oondbak wat u saamneem werk toe.
Ek het altyd baie rooi eiers oor na die Paasvakansie, en ek dink na oor wat ek daarmee kan doen, hoe ek daaruit kan profiteer. Daar is baie maniere om dit te gebruik, maar hierdie keer het ek gekies om dit in 'n heerlike slaai te maak, wat baie goed pas by radyse en groen uie (en 'n sny tuisgemaakte brood).
Terloops, as ek nog meer groente moes kook, het ek voordeel getrek uit die gevolglike sop, ek het 'n ui, twee hoenderpote en ander daarmee gekook, so ek het 'n ligte sop gekry. En omdat ek die eiergeel net vir mayonnaise gebruik het, het ek ook die oorblywende eierwit in die sop gebruik, so ek het niks gemors nie. # 8230 Ek sal u hierdie resep afsonderlik wys.
Maar laat ons terugkeer na my eierslaai!
300 gr telemea liggies gesout
(1 eiergeel, mosterd, olie)
2 eetlepels gegiste room
Ek het die wortels en seldery skoongemaak en vir 10-12 minute in water laat kook met 'n bietjie sout (dit moet al dente bly, om nie te sag te word nie).
Intussen het ek die eiers geskil en op 'n groot rasper in 'n bak gesit. In 'n ander bak skeer ek die telemeau (ook op die groot rasper). Toe haal ek die wortels en seldery uit en sit dit eenkant om goed af te koel. Die tyd vir mayonnaise het aangebreek: in 'n kleiner bak meng ek 'n vars eiergeel met 'n gerasperde teelepel mosterd, en voeg dan olyfolie by, roer vinnig sodat dit nie sny nie. Toe ek die gewenste hoeveelheid (3 eetlepels) mayonnaise bereik, stop ek, voeg dan die room en jogurt by die mayonnaise, roer 'n bietjie neutmuskaat en geur met sout en peper.
Uiteindelik sit ek die seldery en wortels op die groot rasper, elk in 'n bak, en die samestelling volg. In 'n groot glasbak sit ek 'n laag eiers, gekruid met sout en peper, dan sit ek 'n laag telemea, mayonnaisesous, 'n laag seldery, een wortels, mayonnaise, weer 'n laag eiers, een telemea, mayonnaisesous, seldery, wortels, nog 'n laag eiers, mayonnaisesous en laastens telemea en varsgemaalde swartpeper. Ek het dit versier met 'n bietjie ui en vrolike pansies. Hierdie bak met eierslaai is genoeg vir 8-10 mense. Afhangende van u voorkeure, kan u ook kies om dit in klein, individuele bakke te monteer.
Slaai met herwinde gekookte eiers
Vanjaar se Paasmaaltyd was nie heeltemal asimptomaties nie. Sommige simptome, soos sarmalele en beesslaai, was heeltemal afwesig, en die ander was baie minder duidelik as in vorige jare, maar het langer geduur.
Ons het eers vandag van die lamsborsjt ontslae geraak, en die biefstuk, hoewel dit slegs 50% van die hoeveelheid wat in dieselfde tydperk van die vorige jaar gerapporteer is, verteenwoordig, het meer as 96 uur geduur.
Tot hierdie jaar het die aantal geverfde eiers vanaf 20 en hoër begin. Gegewe die omstandighede, het ek nou net 10 gekook om so simbolies te wees. 40% het gekraak toe dit gekook is, waarvan die helfte so sterk was dat hulle nie eers die tegnologiese vloei van spekverf / afkoeling / polering betree het nie. Twee het mekaar op Paassondag ontmoet, nog twee het tydens die ontbyt verlore gegaan, terwyl die res tot vandag toe in die yskas rus.
Om die versameling te verryk, het ek my daartoe verbind slaai Van laer. Aanvanklik wou ek iets met radyse, slaai en groen uie doen, maar ek het gevind dat die radyse uitgeput was en ek wou nie 'n verklaring skryf om radyse op my eie verantwoordelikheid te koop nie, en ek het dit wat ek het, neergesit.
1 bossie blaarslaai
1-2 teelepels balsamiese asyn.
1 gekookte eiergeel
4 teelepels warm mosterd
125 g Griekse jogurt met 10% vet
Was goed en dreineer die blaarslaai, sny of breek dit dan in klein stukkies.
Was en skil die groen ui en sny dit dan in skywe.
Skil die eiers en sny dit dan in stukke. Hou 'n dooier vir aantrek.
Meng al die bestanddele in 'n groot bak en geur met 'n bietjie sout.
Berei in 'n aparte bak voor aantrek vir slaai:
Meng die fyngedrukte eiergeel met die mosterd en vryf totdat jy 'n pasta kry wat jy met vars gemaalde peper geur. Jy kan swart, wit of gemengde peper gebruik.
Voeg die olyfolie geleidelik by die pasta.
Voeg dan die jogurt in klein porsies by en voeg dit by die pasta.
Geur die sous aan die einde met sout. U kan normale sout of abnormale sout gebruik. Himalaja -pienk, byvoorbeeld. Ek beveel dit sterk aan, aangesien dit die meeste elemente in die tabel van Mendeleev bevat, behalwe die kunsmatige elemente. Hoe ek nie weet waar ek dit neergesit het nie (ek weet net dit is langs die sak blou sout, wat presies soos eiervrugsteen lyk - CuSO4 . 5H2O), sit ek Ikea -sout, gegeur met leurd.
Ek het nog drie variante soutvlokkies van Ikea: natuurlik, gerook met eikehoutrook, onderskeidelik met wilde sampioene.
Die sous word voorberei oor die slaai en gemeng met 'n gevoel van verantwoordelikheid. Of met 'n vurk.
Sprinkel die slaai met balsamiese asyn aan die einde.
Asyn kan ook by die dressing gevoeg word, maar u sal die kleureffek mis. Ek hoop dat u opgemerk het dat ek nie 'n gewone balsamiese asyn gebruik het nie, wat u in alle supermarkte en selfs by Megaimaj kan kry. Ek sit een met smaak natuurlik van frambose, afkomstig uit die land van Orange Man. Ek sou dit kon vervang met 'n balsamiese pasta met vye (Griekse produk), maar dit sou 'n te eksotiese slaai geword het en ek sou beskuldig word van kulinêre snobisme.
Dit is nog 'n baie eenvoudige resep wat as voorgereg en as bygereg gebruik kan word.
Vir Franse aartappels benodig jy:
300 g skaapmelkkaas
3 rou eiers
100 ml room vir kook
Die aartappels word baie goed gewas en in soutwater saam met die skil gekook totdat dit baie goed kook. Nadat dit gaar is, word dit afgekoel en dit word geskil. Die helfte daarvan word in ronde gesny en die ander helfte word geslaag. Die skaapkaas word op die rasper gesit en met die rou eiers gemeng.
Plaas bakpapier of botter op 'n bakplaat en plaas dan die eerste laag aartappelskywe. Voeg dan die puree en kaas by wat met rou eiers gemeng is. Voeg dan die laag gekookte eiers by, ook in skywe gesny, en eindig met die laaste laag aartappels, gerasperde kaas en room. Plaas die skinkbord vir 15 minute in die oond of tot die kaas bo -op bruin is.
Ek is lief vir Cluj! En gastronomie ook. Die band tussen ons is passie. Ons praat oor 'n stad waar u onvergeetlik kan eet, tyd van buitengewone kwaliteit kan deurbring en waar u beslis betower sal word vanuit 'n gastronomiese perspektief. Weet net hoe! Dit is waar my hulp inkom. Ek sal jou gids wees! En saam kan ons elke ervaring self 'n onvergeetlike ervaring maak.
Op die Manifest Bon Vivant -blog skryf ek oor restaurante in Cluj, ek deel goeie kulinêre ervarings, ek praat oor gastronomiese geleenthede, of dit nou feeste, proeë, brunch, plaaslike produsente en hul wonderlike voedselbronne is, oor die belangrikheid daarvan in die gemeenskap en in ons lewens gelyk .. Ons ontdek waarom dit goed is om plaaslik te eet en hoe ons die konsep saam kan ontwikkel.
Ons praat ook oor allerhande bestanddele, resepte, maar meestal oor goeie kos soos dit was en veral waar ons dit kan vind. Ons debatteer deesdae oor algemene terme soos naspeurbaarheid, seisoenaliteit, van plaas tot tafel, en ons probeer wyse voedselkeuses maak. Wat goed, skoon, korrek moet wees!
Slaai met radyse en eiers
1. Skil die eiers en sny dit in groot stukke.
2. Was die radyse en verwyder die punte en sterte, druk dit of klop dit met 'n gewig om die groente te kraak. Sny die radyse as hulle te groot is. Druk die komkommers en sny dit in medium stukke.
3. Maak die gewas groente en knoffel fyn en plaas dit in die blenderpot. Voeg sout na smaak en olyfolie by en meng tot glad. Giet 3 eetlepels jogurt (sonder bymiddels) en meng weer. Voeg die oorblywende jogurt by, meng, geur met sout en peper, indien nodig.
4. Meng radyse, komkommerstukke en sous. Roer.
5. Geur die eiers met suurroom, sout en peper, voeg Dijon -mosterd by vir 'n pittige smaak en meng.
6. Bedien die kos en plaas eers die basiese slaai (radyse met komkommers) op die bord, dan die eierslaai. 'N Paar snye swartbrood sal hierdie slaai uitstekend aanvul.
Slaai met radyse en gekookte eiers
Groente en eiers is 'n perfekte kombinasie in 'n gesonde dieet, veral omdat ons in die lente die eerste groente en groente kan geniet en 'n slaai vol vitamiene en voedingstowwe kan berei. Groenslaai met radyse en gekookte eiers is 'n eenvoudige resep, maar baie welkom hierdie seisoen.
Bevat vars bestanddele wat die slaai 'n spesiale geur gee, en dit is ook baie veelsydig; blaarslaai kan maklik vervang word met ander blaargroentes wat u byderhand het. Miskien met 'n paar spinasieblare, of, hoekom nie, kan u die smaak en voedingsinname van die resep verbeter deur 'n paar vars blare of paardebloemblare by te voeg, uitstekend vir die goeie werking van die lewer.
4 - 5 rooi radyse
3-4 eetlepels groente- of olyfolie
1 eetlepel gerasperde suiker, opsioneel
Besonderhede: die blaarslaai word in stukke gesny sodat dit maklik met 'n vurk geneem kan word. Was die radyse goed, dreineer en sny in skywe van 4-5 mm dik. Meng die suurlemoensap in 'n bak met sout, suiker (indien gebruik) en peper na smaak. Die suiker balanseer die smaak en kry 'n balans tussen sout-suur-soet. As u dit nie wil gebruik nie, kan u dit heeltemal prysgee of vervang met heuning, agavesiroop, ens. Voeg hierdie sous oor die bestanddele in die bak en voeg die olie by. Roer om te meng en die slaai is gereed om voor te sit. Goeie eetlus!