June | 2007 | pitkos
June 27, 2007 · 4:46 pm
Elke pot het 'n …. skeppende siel
Of hoe gaan daai stelling?
Ek dink ek was 'n pottebakker [of ceramacist of iets] in my vorige lewe – NEE daai was NIE die cue vir 'n reinkarnasie-debat nie…for heaven's sake…
Ek het sowat 'n jaar gelede opgehou potte maak toe die swanger maag te groot geraak het vir my werksarea. Die weke wat daarop gevolg het, het ek absoluut leeg gevoel. Dit was vir my baie emosioneel dat ek nie kon doen waar my hande my lei nie. Toe, gister gaan ek terug na my klei toe…'n nuwe studio, nuwe mense, nuwe 'teacher', maar dieselfde tuis gevoel wat ek so inniglik gemis het.
Ek se altyd, ek wens entertaining en koskook was nie my passie! Dis lang ure en die fisiese werk is erg, but once the bug has bitten, it's tickets! My passie vir die potte [die selfgemaakte potte, that is!] is ewe groot. Ek verloor myself in daai studio. Dis iets wat ek nie aan iemand kan verduidelik nie – maar ek weet my ceramics onnie verstaan die gevoel. Ek hou haar dop as sy werk, sy verdwyn in 'n ander wereld in. Die kunswerke wat sy optower is onbeskryflik. Daar gaan soveel passie, liefde, tyd, talent in haar stukke. Ek se gister vir haar, hoe de hel kan sy hierdie goed maak en dit verkoop? Jel, dis soos om 'n orgaan te skenk! Die stukke se soveel van die mens, dis amazing. Daar is 'n paar mense in die klas, en as ek kyk wat hulle maak, kan ek min of meer hul persoonlikheid opsom, net deur te kyk na die finale produk. Once the name has been put on the bottom, die persoon is opgesom.
My eerste twee stukke waarmee ek gister begin het, is twee koppies en 2 pierings vir my dogter. Ek werk nie op 'n wiel nie – het al 2 keer probeer, kon dit nie regkry nie, en summier opgegee! Tong in kies, koes vir vlieende voorwerpe, persoonlik verkies ek handgeboude kunswerke van klei baie eerder as iets wat gegooi is op die wiel. Jy sien, die wiel is nie vir my soveel van 'n 'achievement' soos iets wat van die begin af gebou, gepolish, reggemaak, geshape, gepinch ens. is nie. Daar is nou weer baie 'wielwerkers' wat geheel en al nie saamstem nie! Die idee van 'n bol klei wat 'n beeldskone pot word oor weke se werk is vir my bitter verryklik [daar so 'n woord?].
Ek het 'n pot hier in my kombuis. Hy is gedoop die 'Armani' pot toe hy uiteindelik klaar is. Die stukkie kuns het my seker 3 maande gevat om klaar te maak. Ek kan op een hand tel die kere wat ek met 'n set idee begin het en daarmee geeindig het! Die Armani creation het begin as 'n koelronde bak – toe kry ek hom nie koelrond nie, toe dog ek, as jy nie koelrond gaan wees nie, dan gaan jy so crooked wees, jy gat wens jy was nie so hardegaai in die begin nie! Die pot is baie special – ongeveer 600mm hoog, 'n snaakse groen kleur en lyk soos 'n katplank Armani skepping – gedraai, amper soos 'n St. Josef lelie…pragtig. Hy loop van nou aan die onderkant, wyer na boontoe – ek moet 'n foto van hom oplaai…Ek werk aan meer as een pot op 'n slag, so dis nie asof ek net 3 potte 'n jaar maak nie! Sien, die studio is nie myne nie so ek kan elke Dinsdag net 3 ure aan die skeppings werk – soos die een se 'coils' droog word deur die week, werk ek aan die ander potte. My vorige pot-samajoor was 'n wereld klas 'ceramacist'. Die man het kunste vir die Conran Shop in London geskep, en hy het slegs op die wiel gewerk. Hy is fenomenaal. As hy sit en werk dan maak hy altyd sy oe toe, hy voel sy pad van begin tot einde, en by george, elke keer as die skepping klaar is, is dit perfek.
Ek't oor die jare ook geleer om eerder met toe oe te werk. 'n Werk met die hand gemaak moet nie perfek wees nie – anders kan ons mos net sowel die goed by Loads of Living gaan koop of hoe? Gister se koppies is toe-oe gemaak. 'n Mens se oe is bedrieglik, jy sien dinge wat jy nie eintlik veronderstel is om te sien nie, net wat die vingers kan voel. Soos ek gister daar in die nuwe plek gesit het, het ek 'n punt daarvan gemaak om uit die venster te kyk – my uitsig was die mosbedekte muur van 'n stokou rekreasie sentrum in Norwood. En dit was so mooi. Die absolute natuurlike skoonheid van God – die mos, groen en swart. Die reuk van skool en potlode en klei. Ou boek bladsye…ek't myself amper verloor!
Ek kan boekdele skryf my vriende. Van die gevoel, die liefde, die skeppende ek. Om te skep is my passie, be it in die potte van staal of met potte van klei…
June 24, 2007 · 6:03 pm
Ek antwoord 'n paar vrae
Gister het ek 'n comment gelos op SSSB. Granted, dit was 'n comment made in a moment of emotional rage. Ek is daarop gewys deur 'n blogger – een wat gewoonlik my skryfstyl verstaan, maar nie met my saamgestem het nie. Ek het gedink oor haar comment en toe besluit om vandag hierdie inskrywing te maak. Dis 'n lange, so as jy werk het om te doen, hou maar nou op met lees.
Ek het al voorheen op my blog sowel as op SSSB bietjie van my agtergrond vasgele, so ek gaan nie in die detail in gaan nie. Ek dink wat meeste mense vergeet is dat ek in TOTAAL en al verskillende omstandighede grootgemaak is as jou standaard afrikaans sprekende SAer. As ek se ek HET NIE APARTHEID GEKEN as 'n kind nie, dan lieg ek nie. Ek't nie geweet die regering en wit mense in die algemeen hou nie van swart mense nie. Ek't nie verstaan dat swart mense in 'swart skole' is omdat hulle swart is nie – ek't maar aangeneem hulle gaan skool erens anders want hulle bly in ander gebiede. Ek het van die pas-wet gehoor toe ek ouer as 18 was…ek't uitgevind swart mense is gejag in plakkers kampe deur polisie en die weermag toe ek reeds skool verlaat het. Ek't met ongelooflik emosie en onaanvaarding verneem dat kaspirs bo-oor shacks gery is en dat mense so vermoor is. En toe gaan swot ek by Wits.
Ek't grootgeword met swart mense om my, op my pa se plot, dwarsdeur my kinderlewe saam met my ouers deur 'n liefdadigheids program naamlik Round Table, en daarna Rotary International. Ek is ook geleer dat swart mense in die algemeen minder bevoorreg is as ons wit mense en dat ons vir hulle moet omsien – my pa het dit so vir ons verduidelik, ek neem aan die hele apartheid ding was nie van pas om aan ons te verduidelik nie. Die punt wat ek wil maak, in kort, is dat ek nog altyd net die goeie dinge geleer is van swart mense. Geleer is dat hulle mense is soos ons. Dat hulle onderdruk was vir meeste van hulle lewe.
Maar, ek is nie blind vir hulle foute nie. Ek is nie blind vir enigiemand se foute nie – in fact, ek sal erken, ek sien menslike foute nogal vinnig raak…is daar 'n woord soos fout-soekig? Maar die verskil is, ek is nie kleur-krities nie…goed, daar contradict ek myself! Ek sien wit foute vinniger raak as swart foute. Ek veralgemeen nie sommer nie – MAAR as dit kom by rasse-moord/aanranding, en die slagoffer is swart, is die kans dat die skuldige 'n wit afrikaanse persoon is, bitter goed. Ek wil se opgevoed, maar ek se eerder geskoolde, wit previously-advantaged afrikaanse suid afrikaners. Ek het voorheen in my lewe, toe ek veel jonger was, nie erken aan Engels [en Afrikaanse] mense dat ek Afrikaans is nie – ek was skaam vir Afrikaners. Die stigma van rassisme was te veel vir my. Die klein-dorpie erfenis, die eg Boere nooiensvan, die Afrikaanse skole. Ek het gese ek is Engels. Toe ek in Johannesburg kom het ek 'n paar afrikaanse mede-studente en lecturers gehad. Ek het stadig maar seker die front laat val en besef nie alle Afrikaners is dieselfde nie. Tog, die toekoms in, was die meeste van my vriende en kollegas steeds Engels sprekend. Haha, toe trou ek met 'n dutchie! En vandaar my effort met Afrikaners…
Ek het 'n baie goeie, spesiale 'swart' vriendin. Uit respek vir privaatheid, kan ek nie haar naam noem nie. Wat ek in konteks moet se, is dat sy 'n hoe profiel televisie persoonlikheid is. Ek spandeer baie funksies, kuiers en familie 'do's' saam met haar. Granted, sy is nie die 'run of the mill' swart afrika persoon nie, maar die hoeveelheid wat ek al by haar geleer het, is dekades se kennis. Eerstehandse kennis wat ek nerens ooit sou raaklees nie. Ons het al funksies gedoen vir privaat, semi-privaat en regering beheerde maatskappye. Ons is albei deur dieselfde emosies met die funksies. Maar vir haar is ek 'n vriendin en vir my is sy 'n vriendin. Ons deel akkommodasie, kos, drank, trane, geluk, mamma-wees, you name it!
Gisteraand was dit haar 40e verjaarsdag partytjie. Ek verneem daar was omtrent 80 mense, waarvan ongeveer 14 van hulle wit was – die vrou het 'n enorme familie!! En ek kan sonder om 'n oog te knip se, dat dit een van die genotvolste parties was wat ek nog bygewoon het. En die verskil was: Ek het alleen gegaan, en ek was skaars 5 minute daar of 3 mense het na my toe gekom, hulself voorgestel en net gepraat en gepraat en gepraat. 2 van daai 'swart' mense, het met my NET in Afrikaans gepraat – en hulle was tussen die ouderdom van 30 en 35…ek was absoluut stomgeslaan! En soos ons almal saam in een saal gesit het, ons almal anders, van verskillende plekke, anders grootgemaak, verskillende tale, 1 swart en 1 wit, het ek so emosioneel geraak oor die toestand van ons land. Want wat 'n fantastiese plek kan hierdie nie wees nie. En dit begin by die individu. By elkeen van ons wat dink ons is beter as die volgende swart mens wat in die straat loop. Dieselfde mense wat ons kinders grootmaak, wat altyd vriendelik is by vulstasies, wat dit ONGELOOFLIK waardeer as ons hulle in zulu groet…hoe kan mens neerkyk op ander???? Ongeag van hulle kleur…ek kan nie, ek kan nie.
Ek weet ook dat sekerlik 90% van geweld in hierdie land deur swart mense gepleeg word – hulle maak afterall 84% van Suid Afrika se bevolking uit en die meerderheid leef in armmoede, ongeleerd, siekte, geweld van hul eie. Ek verafsku wat in ons land gebeur in terme van totaal en al chaos tov geweld bekamping – en ek blameer die regering daarvoor, deur en deur. Maar die verskil is, ek blameer nie die swart regering nie, ek blameer die REGERING wat nie bevoeg is om hul werk te doen nie. Ek dink regstellende aksie is 'n pot snot, dit werk nie, dit sal nooit werk nie. Maar ek kritiseer die aksie, nie die mense nie. Wat ek nie kan kleinkry nie, is die wete dat geskoolde, behuisde, volwasse, previously-advantaged wit afrikaner mans nog STEEDS op 'n swart-rampage kan gaan, met die gedagte om onskuldige swart mense dood te maak. 'n 8 Jarige seuntjie sterf in sy pa se arms en volgens hul reaksie, selfs na die dood, kon hul steeds nie 'verstaan wat hulle verkeerd gedoen het nie'…DIT my vriende, is die tipe ding wat die 'volksgebonde eerbied aan ons afrikaner volk' vir my, in stukke laat spat. Dis dan dat ek weer bietjie terug kruip in die Afrikaner erkenning. Dat ek voel ek is nie trots om Afrikaans te wees nie. Want net as die stigma sy kloue effe begin losmaak, dan gebeur so iets, en dis weer daar, van voor af. As ek nie planne gehad het om vanaand te slaap nie, het ek deurnag hier geskryf. Woorde op papier doen wondere, maar in party gevalle is die aangesig tot aangesig verduideliking beter. Soos in hierdie geval.
Ek hoop wat ek hier bo gese het maak die prentjie duideliker. Ek respekteer mense se opinies, selfs op die geloofs debat. Maar my denke oor menswees, oor leef en laat leef, het GEEN grys areas nie. By all means, lug jou mening, ek kan dit vat – ek veg hiervoor al vir baie jare. Ek gaan nie met jou saamstem nie, maar voel vry.
Tot ons weer praat,
It has arrived…DIE tjoklit koek resep!
So, ek het nie heeeeltemal toestemming gekry om die resep te plaas nie, so julle beter gou skryf, more is hy nie meer op die hoofpost nie…
Hierdie is meer 'n tjoklik koek in 'n bak resep, hy moet in 'n oondbak gemaak word.
1. Sit oond op 160
2. Sif saam:
4 eier gele
1/2 koppie cocoa
Klits eierwitte styf [puntjie moet styf regop staan]
Maak 'n gat in die droe bestanddele en voeg die vloeistof mengsel by
Meng totdat die suiker gesmelt is
Vou die eierwitte by die mengsel
Bak die koek vir 30 minute in 'n voorafgespuite oondbak [ek gebruik 'n medium lasagne bak]
Vir die 'topping':
Smelt 'n 3/4 blik ideal melk en 1 koppie suiker
Gooi egalig oor die warm koek
Sodra die koek goed afgekoel het, smelk die res [1/4] van die ideal melk + 1 'slab' cadburys neute tjoklit – baie stadige hitte, die tjoklit skif maklik
Top die afgekoelde koek met die gesmelte tjoklit – rangskik die neute in die tjoklit oor die hele koek
WARNING: THIS COULD BE DEATH BY CHOCOLATE!!!!
Filed under del.ici.ous
June 19, 2007 · 11:32 am
Vandag gaan ek so 'n paar aartappel spesialiteite oplaai. Party vir die braai ander sommer vir skool-aand-etes.
1. Gevulde aartappels
1 Aartappel per persoon. In die skil, smeer aartappels met olyfolie en sout
Bak aartappels in die oond – op 180 vir ongeveer 1 uur [toets na 'n uur, moet lekker sag binne en bros buite wees]
Halveer aartappels [in lengte] en skep die binneste uit – wees versigtig om nie skil te beskadig nie
Sit al die binneste in 'n bak en mens so 2 T margarien, fyngekapte grasuie, gerasperde cheddar, sout en peper by [jy kan room insit maar ek kook nie met room nie]
Als als deeglik gemeng is, skep terug in die skille. Strooi nog bietjie kaas bo-oor en grill in die oond totdat kaas gesmelt is. Enjoy!
2. Wholegrain mosterd kappok aartappels [genoeg vir 4]
Maak kappok aartappels soos gewoonlik – gebruik 6 groot aartappels
Sodra dit lekker fyn gemaak is voeg by: 2T margarien, 3T wholegrain mosterd [dis belangrik om goeie mosterd te gebruik, ek gebruik net Maille, hy't 'n swart plakker op], genoeg melk om die aartappels te verdun, sout en peper na smaak. Hier, weer kan jy room byvoeg, maar dis net so lekker sonder room
Meng alles goed saam en voila! Dis my gunsteling kappok aartappels
3. Yougurt sous vir gebakte aartappels [genoeg vir ongeveer 8 mense]
Neem 500ml plein joghurt
Kap grasuie baie fyn [so 4 grasuie is genoeg]
Ongeveer 2T suurlemoen sap [of na smaak]
Vars knoffel [weereens na smaak, ek gebruik so 1 knoffel huisie]
Meng die hele boksemdaais saam en sit voor saam met bros gebakte aartappels!
Daarsy! geniet. Dis almal regtig baie maklike resepte, net die aartappel bak gedeelte vat effens tyd, maar dis die moeite werd.
Ek dink more is die dag vir die lekkerste tjoklik koek resep nog. En dan, my gesondheids beskuit resep….mmmmm
June 18, 2007 · 12:24 pm
my klein swart boekie…
Na my amper 30 jaar van dienslewering op moeder aarde het ek al 'n klomp lessies van die lewe geleer. Baie moes ek 'n paar keer deurmaak voor ek verstaan het hoekom dit 'n les is en sommige net een keer se foolishness…Hiermee deel ek graag 'n paar van my lesse uit my persoonlike swart Lewenslessies boekie met julle. En dis gratis, pasella lesse, en glo my, ek praat uit ondervinding:
Verhoudings [tussen man en vrou]:
Moet nooit se "I told you so" nie
As jy [werklik] hoofpyn het, laat hom vroeg in die aand weet, net so voor lig afskakel tyd werk nie vir hulle nie…
As jy stront aangejaag het, maak sy gusnteling bord kos VOOR jy hom vertel
As iets R499 kos en jy koop dit, se altyd "dit was vierhonderd en iets rand" want dis mos die waarheid?
As iets R1000 kos en jy koop dit op UITVERKOPING, praat altyd eerste van die merkwaardige waarde vir geld uitverkoping en dan oor die prys
As hy in sy familie se karakters inklim, moenie saampraat nie…NET hy mag praat oor die familielid wat almal wegsteek
Indien jy ooit jou/sy motor stamp/krap….hehe sterkte! Ek't nie advies vir daai een nie
Indien HY die motor stamp/krap, se NIKS. Sien punt nommer 1…
Intoxicated mans is nie in staat om in 'n verskil ENIGE sin te maak nie – ignoreer tot more oggend. Dan, speel horende doof vir kinders wat vroeg op is 🙂
Moet nooit, maar nooit vorige kerel-ondervindings met jou huidige een verwar nie, ie. "onthou jy daai keer by my ouma se huis…..?" Uhm, nee dit was seker iemand anders….ouch.
Vind by voorbaat uit wie speel elke Saterdag rugby. Moet nooit vra wie speel nie.
Moenie ooit noem hoe lekker slaap die kinders nie…hulle sal binne die volgende 2 minute wakker word. Njannies, trust my
Moenie over cautious wees as jy by die kamer probeer uitsluip nie. Wees gewaarsku, jy SAL in die tafel vasloop, jy SAL op 'n squeeky toy trap of jou enkel SAL click maak
Die boks is regtig die gunsteling speelding. Regtig.
Moenie die blaas-effek-oulike-ding probeer bevorder by babas nie. Hul sal dit slegs beoefen en bemeester tydens 'n maaltyd
Goue reel: As hulle stil raak, doen onmiddellike ondersoek. Soos in Onmiddellik
'n Loperige verrassing in die luier is wonderlike verf vir 'n kot…
Moenie worry nie, jou kind is werklik liewer vir jou as vir die bediende. Hulle gee net voor om jou hart te breek
Katte krap kinders wat aanhoudend hulle sterte trek
Indien jy die oulike bad kryte gaan koop, moenie by my kom huil as kind nie uit die bad wil klim nie. Wat my by die volgende punt bring;
Maksimum 2 speeldinge in die bad. Anders word badtyd speeltyd, word skree tyd, word uur en 'n half in diee badkamer tyd
Wit leuens is ok vir kinders. Mamma word 'n monster as my kinders stout is, is ok. Veiligheids gordels vas ten alle tye [selfs in vliegtuie] anders sluit die polisie jou toe en dis brood en water vir ewig mannetjie – ook ok
In die kombuis:
Raspers kan ook naels/vingers/kneukels rasper
Maak ALTYD seker die handvatsel van die pan is nie oor die vlam van die ander plaat nie…derde graadse brandwonde gewaarborg. Weereens, vertrou my
SUURLEMOEN EN WYN LAAT MELK GIS
Tamatie laat melk gis
Die stoompot KAN regtig ontplof…
'n Kenwood chef Master is 'n ander naam vir die perefekte vrou, so JA ELKE VROU MOET EEN HE!!!
Blaas die kos koud voor jy proe – die verbrande verhemelte en tong vat sowat 4 dae om gesond te word
Moenie die houtlepel in die pan los terwyl die pan warm is nie, hy sal brand
In fact moenie eers met 'n houtlepel werk nie, alles proe naderhand soos hout
MOENIE vrugte op dieselfde voorbereidings bord sny as uie nie…oooo een van my pethates
Zucchini = Baby Marrow
Koop soles wat klaar skoon gemaak is – dis nie mooi wat daar uitkom nie. Dieselfde gaan vir garnale
Garnale = Prawns 😉
Moet nooit die verpakking glo as dit se die spinasie is 'washed and ready to cook' nie. Spinasie moet, dink ek, deur die karwas borsels gaan, altyd
Fish sauce is 'n wonderlike bestanddeel. Waarskuwing, MOET NIE inhoud van bottel ruik nie. Nooit nie. Jy mag dalk berading nodig he daarna…
Hadedas is regtig balhorige gediertes
Praat altyd eerder die waarheid. 'n Leuen kom trug en zap jou in die foefenjolletjie
Moenie die lemoen sakkie eers probeer ontknoop nie. Sny daai bleddie toutjie met 'n sker
Hou maar die beenhaartjies kort. Mens weet nooit…
Dit is welliswaar nie moontlik vir iemand om hul eie elmboog te lek nie – ek probeer al vir die beste deel van my lewe
Dis wel moontlik om 'n klein eendjie wat verdrink het, mond-tot-mond asemhaling te gee en dan leef hy. Ek het – maar dan kyk die eienaars nie na hom nie, en die volgende dag verdrink hy in sy drinkwater….goeie liewe donner. Berading. Ek se jou
Leer om vir jouself te lag
Eish het 58 verskillende betekenisse
Daar is werklik iets soos afrika-tyd. Dit is tyd wat absoluut van geen betekenis is nie
Ja-nee beteken eintlik Wel
Ag shame het ook 58 verskillende betekenisse
En Fect is 'n GROOT sin-beginner. Mense dink jy is baie geleerd as jou sin met daai 2 woorde begin
As geweld jou tref en jy leef, dan word jy as gelukkig bestempel – seriaaaas
In die winter word jou gras bruin op kolle. Die skuldiges vir die bruin-wording noem 'n mens truck-and-trailers. Dit is 'n insek wat soos 'n Mazda bakkie lyk met 'n 10 voet trailer. Wag vir 'n warm dag. Versuip jou gras in water. Strooi bokse vol Surf wasgoed poeier op die gras….en wag!!! Truck-and-trailers by die duisende!!!! En nuwe, groen gras – dis die reine reine waarheid, weereens getuig ek daarvan
Daarsy! My jare lange gedagtes op een vel papier…maar dis wyshede hierdie gehoor!
Ek begin more om resepte hier te sit. Meestal my eie aanmekaar-slaan-goete vir 'n quick-dinner-recipe. Ek gaan dit onder del.ici.ous file. Kyk uit vir die lekkerste tjoklit koek resep in die wereld 😉
Mag julle in vrede leef vir die res van die middag, en more oggend nog 'n sonnige dag hier in Afrika beleef