Reuse sjokolade-chip skillet koekie resep - Nuwe resepte - 2022
Reuse sjokoladeskyfie koekies
Die beslag vir hierdie grootformaat droomboot van 'n koekie (knapperig aan die rande, taai in die middel) word in een bak gemaak sonder spesiale toerusting, en kan in 'n gietijzer of in 'n groot bak gebak word.
1 koppie semi-soet sjokoladevlokkies (skywe, pistole, fèves)
½ koppie plus 2 eetlepels donkerbruin suiker
¼ koppie (½ stok) plus 2 eetlepels ongesoute botter, kamertemperatuur
1½ teelepels vanieljepasta of uittreksel
Plaas 'n rek in die laagste posisie in die oond; voorverhit tot 375 °. Kap sjokolade grof en laat verskillende wafels heel; tersyde gestel.
Meng bruinsuiker, korrelsuiker, botter en kosher sout in 'n groot bak totdat daar nie groot klonte oor is nie, ongeveer 1 minuut. Roer eier en vanielje by totdat eier ingewerk is en die mengsel baie los is en lyk ongeveer 30 sekondes as koekbeslag. Voeg meel en koeksoda by en meng totdat die deeg bymekaarkom en daar geen strepe oor is nie, ongeveer 30 sekondes. Roer ¾ koppies sjokolade in, behou die res van die sjokolade, totdat dit eweredig versprei is.
Skraap die beslag in 'n 10-yster-kastrol (of gebruik 'n roesvrye staalbottel bedek met 'n kleefvrye oliebespuiting). Vryf die beslag in die kastrol met klam hande, en druk dit in 'n egalige laag sodat die deeg tot aan die sykant van die pan strek. koekie en sprinkel met seesout.
Bak die koekie tot die buitenste rande bruin en effens gepof is, 20–25 minute (15–18 minute vir vlekvrye staal). Laat 1 uur afkoel (as u weerstand kan bied). Sit voor in 'n skilletjie of draai uit; in wiggies gesny.
Resensies Afdeling Dit is maklik en lekker. Ek het niks verander nie, behalwe die meel; ek gebruik Bob's Red Mill Gluten Free 1-1, met die aanbevole 1/4 teelepel xantangom vir koekies. Gelukkig was dit uitmuntend! Ons het kinders en ons wil nie die suiker aanpas nie. AnonymousRothesay, NB, Kanada05 / 05/20 Gee 'n klein hoeveelheid individuele koekies, en dit was wonderlik. Super taai met die perfekte digtheid. Ek het alles behalwe die 2 eetlepels botter bruin en die vanielje tot 1 eetlepel * sjefs soen * opgemaak. Ek is 'n groot aanhanger van die beste choc-chip-resep van die BA, maar dit is 'n ware aanspraakmaker en eenvoudiger - geen eierwitte word opgeoffer nie. Boerderye New York04 / 25 / 20Ja! Ons het verkies om die ekstra 2 TBBS bruinsuiker en die onderbedding klapper suiker oor te slaan in plaas daarvan. Nog 'n bietjie te soet met ons (ons bedek w / vanieljeroomys, so) dan sal die volgende keer nog meer besnoei. Verruil ook 1/3 meel vir gerolde hawer, wat sorg vir 'n lekker tekstuur. Sal weer maak, maar met minder suiker. Hou van die vlokkiesout bo-op:) AnoniemBaton Rouge04 / 21/20 Eenvoudig en lekker. Ek sal beslis weer hierdie een maak. Die sjokolade het ek nie gespesifiseer nie, maar bitter skyfies het baie goed gewerk. Ek het geen klagtes van mans of kinders gehoor nie. Heerlike resep, ek het geroosterde okkerneute bygevoeg, die resep verdubbel en in 'n gietyster van 12 "gebak. Heerlike Bon Appetit-resep soos altyd. #Quaratine. Ek het 1/4 koppie botter in 'n bruin gebraai 8 "gesoute ysterpan. Daarna het u die res van die bestanddele bygevoeg soos per resep, almal in dieselfde 8-pannetjie. Slegs 1/3 c bruinsuiker gebruik. In byna dieselfde tyd as wat die oond geneem het om te voorverhit, is al die voorbereidings gedoen en geen vuil geregte nie. Gebak soos aangedui en 22 minute later het ek 'n sluwende dekadente woestyn gehad. Ek kon nie 1 uur wag om af te koel nie, 5 minute was al wat ek kon staan. Gesny in 8 wiggies. So lekker. Dankie. Tom dorowcoronado, ca03 / 02/20 Neem minder tyd om voor te berei as wat die oond neem om voor te verhit. Tot ekstra diepte bruin ek 1/3 (2T) van die botter. As ek warm, bruin botter by die oorblywende koue botter voeg, bring my temperatuurbestanddele in die yskas onmiddellik kamertemperatuur! AnonymousRiverdale , NJ12 / 03 / 19Dit was ongelooflik. Het dit vinnig gemaak as 'n nagereg na die partytjie na 'n meer ambisieuse mislukking. Dit beweeg ook goed en was wonderlik omdat dit nie verkoeling nodig gehad het nie, of meer tyd in die oond nodig het - dit het gedurende die ete gedurende die uur afgekoel en dan perfek gesny. Voeg ook karamelskyfies by en dit was verbasend g. Sal weer seker maak.