Geurige hamburger | SARIE
FOTO Micky Hoyle	26 Augustusus 2016
Geurige hamburger	deur Promosie-span
Moenie TABASCO® net bo-oor jou kos sprinkel nie – kook daarmee! Gebruik enigeen van die geure om ’n wen-burger te maak.
Hamburger met guacamole
• 1 ciabatta-broodrolletjie
• 500 g bees-maalvleis
• 30 ml TABASCO® GREEN PEPPER SAUCE
• 4 ciabatta-broodrolletjies
• 40 g bronkors
• 4 snye wit cheddarkaas
• 2 tamaties, in skywe gesny
• 6 kort rooi sprietuie, fyngekap
• 6 – 8 druppels TABASCO® GARLIC PEPPER SAUCE
• sap van 1 lemmetjie
BURGER Kap die broodrolletjie fyn in voedselverwerker tot krummels vorm. Plaas maalvleis, eier, knoffel en TABASCO® GREEN PEPPER SAUCE saam in mengbak. Geur met sout en peper. Vorm 4 patties. Plaas in yskas vir 30 minute. Verhit ’n riffelpan. Braai patties weerskante tot so gaar as wat jy dit verkies. Sny rolletjies oop en plaas in dieselfde riffelpan met gesnyde kant na onder. Braai tot net goudbruin.
Plaas bronkors op die onderkant van die rolletjies. Plaas ’n pattie bo-op, dan kaas en dan tamaties.
GUACAMOLE Skep die avokado-vlees in mengbakkie. Druk fyn met vurk. Voeg sprietuie by en geur met sout en peper. Voeg TABASCO® GARLIC PEPPER SAUCE en lemmetjiesap by. Meng goed en skep bo-op burgers. Maak burgers toe met boonste deel van rolletjies.
* TABASCO® is ’n eksklusiewe geregistreerde handelsmerk van McIlhenny Company, Avery-eiland, Louisiana, VSA 70513
** Resep en stilering Barbara Joubert
Bygestaan deur Philippus le Roux
Waatlemoenwater: glo gróót in 2017
Dis Desembermaand, wat nie net heerlik vakansie is nie, maar ook tyd om vrugte te pluk! Ja, perskes, kersies, druiwe en aarbeie is nou ryp. Dis ’n lekker uitstappie vir die hele gesin. Onthou dat die tye van streek tot streek wissel, daarom …