Gemmer en anys beesvleis roerbraai resep - Nuwe resepte - 2022
Gemmer en anys beesvleis roerbraai resep
Die unieke kombinasie van anysaad en wortel gemmer smaak 'n baie eenvoudige roerbraai van beesvleis repies, rooi rissies en sprietuie.
200 g beesvleis, in dun repies gesny
2 cm wortel gemmer, gerasper
10 sprietuie, in skywe gesny
1 eetlepel anysaad
Verhit die olyfolie in 'n wok oor matige hitte. Kook en roer die beesvleisrepies, wortelgemmer, sojasous, Worcestershire -sous, rooi peper en sprietuie tot die beesvleis bruin is, sowat 5 minute.
Sprinkel die anysaad oor en sit voor.
Geroosterde gemmer miso steak met broccoli
Sny die steak in repies oor die graan met 'n skerp mes, meng dan met die miso, gerasperde gemmer en gerasperde knoffel. Maal 'n bietjie swartpeper in en gooi goed om die vleis te bedek.
Bring 'n medium pan water tot kookpunt, voeg die broccoli by en blansjeer vir 2 minute. Verwyder met 'n gaatjieslepel. Voeg die steranys, noedels en sprietuie by die water en kook vir 5 minute totdat die noedels sag word.
Verhit intussen die olie in 'n kleefwerende wok en roerbraai die steak vir 1 min tot dit net van kleur verander. Haal uit die pan en voeg die knoffelskywe, res van gemmer en sampioene by. Roerbraai tot die sampioene sag word. As die wok effens droog lyk, spuit 'n bietjie water uit die noedels.
Plaas die steak terug in die wok, voeg die broccoli by en gooi goed oor die hitte om deur te warm, voeg nog 'n bietjie water by om die sous 'n bietjie los te maak. Dreineer die noedels en stapel op borde. Bedek die roerbraai en bedien met 'n bietjie sojasous of sesamolie, as jy wil.
4 onse boonste ronde steak
Roer die mielieblom/marinade -mengsel deur en voeg dit dan in die middel van die koekpan. Kook tot borrelend en verdik, terwyl aanhoudend geroer word.
Gemmer heuning anys vark roerbraai
Ginger heuning anys vark roerbraai – sagte stukke vark, gesout in soja, heuning, chili en steranys sous totdat dit verdik en word 'n soet, donker glans & net die vinnige oplossing vir 'n maklike einde aan 'n besige dag.
Die belangrikste geurbestanddeel in hierdie eenvoudige roerbraai is sonder twyfel die steranys. Dit verleen 'n subtiele dropgeur wat ook die hoofbestanddeel in Chinese 5-speserye poeier is. Steranys kan ook gebruik word om warm ciders, toffie, bredies en gebak te smaak. Eintlik wen dit die eerste plek omdat dit die mooiste spesery is.
Roerbraai is ongetwyfeld vinnig om te maak en hierdie een is geen uitsondering nie. Omtrent al die energie wat u nodig het om op te tel sodra u die handvol bestanddele bymekaargemaak het, is om groen uie, knoffel en gemmer te kap. Eenvoudig.
Hierdie resep het die eerste keer verskyn in my kookprogram, Simple, Fresh Delicious, baie mane gelede in Kanada. Dit is geïnspireer deur 'n hoenderanysresep wat my pa voorheen gemaak het. As gevolg hiervan herinner die geur van hierdie gemmer heuning -anys varkvleis my aan Australië, alhoewel die oorsprong daarvan beslis Chinees is.
Hierdie heerlike varkmaaltyd word opgewarm vir aandete vanaand en bedien met 'n paar botterige groenboontjies en 'n heel geroosterde blomkool uit 'n resep wat ek vroeër vandag getoets het. So aandete is amper klaar. En wie weet, as die bui klop, kan ek selfs 'n klein potjie jasmynrys opsweep. Lekker aand vir almal. Groete, Lovoni xo
Gooi steak in 'n medium bak met suiker, sesamolie, 1 teelepel. sojasous, en 1 teelepel. sout om te bedek en laat 20 minute staan.
Plaas 'n groot pan oor hoë hitte. Giet groente -olie in en draai tot onderkant van die pan. Die olie moet skitter en jy moet 'n bietjie rook sien - as dit nie warm genoeg is nie, stoom die vleis in plaas van diepbruin.
Voeg die steak in 'n gelyke laag in die koekpan (dit is goed om dit 'n bietjie te druk) en kook, ongestoord, tot bruin om die rande, ongeveer 2 minute. Draai die steak om en voeg ui, gemmer, baie peper en ⅓ koppie water by. Kook, roer gereeld totdat ui net sag is en gemmer sag is, ongeveer 2 minute.
Verwyder die pan van die hitte en voeg botter, suurlemoensap en die oorblywende 1 eetlepel by. sojasous. Roer tot botter gesmelt en steak bedek is. Proe en geur met nog sout indien nodig.
Verdeel rys tussen bakkies en bedek met beesvleis.
Hoe sou jy Beef and Ginger Roerbraai beoordeel?
Laat ek begin deur te sê dat dit altyd nuttig is om die resensies sowel as die hele proses deur te lees voordat ek begin kook, en die resensies in hierdie spesifieke resep het gesê dat ons baie nuttig was omdat ek die vleis vir 'n minuut vinnig gaargemaak het. of twee, verwyder dit dan en hou dit warm en begin die uie en gemmer kook sodra dit 'n bietjie gaar was. Ek het die vleis en water bygevoeg en die res van die proses gevolg tot goeie resultate, die vleis was sag, maar die maaltyd het oor die algemeen ontbreek smaak hierdie resep is 'n goeie beginpunt, maar om jou sous in enige rigting te bou, wil jy dit pittiger of meer van 'n sampioensous maak, in watter rigting jy ook al wil gaan, hierdie basiese resep is 'n goeie beginpunt, en dit was die eerste Toe ek met rompsteak gewerk het, het ek die advies geneem wat 'n entjie verder in die aanwysings was As ek deur die vleiskorrel aak en dan die stukke teen die graan sny soos in die resep aangedui, het ek gevoel dat die teerheid van wat ek gelees het, 'n taai stuk vleis kon gewees het as dit nie behoorlik hanteer is voordat die kookproses klaar was nie. met dit gesê, sal ek hierdie resep weer gebruik, en dit is, soos ek vroeër gesê het, 'n goeie beginpunt
Voeg 'n bietjie knoffel by (want - knoffel!) En 'n paar rissies. Fantasties! Maak dit nou gereeld. Almal is mal daaroor.
Wens ek het die uie eers gaargemaak - net omdat ek miskien nie die oond gaargemaak het as die biefstuk laaste gaar was nie, en die uie styf was. die smaak is goed, maar ek is nie seker oor die proses nie.
Dit was so goed! Almal was opgewonde. Om 'n bietjie hitte by te voeg, het ek 'n paar gedroogde Thaise Chili's opgesny en in 'n bak met die sojasous gevoeg wat ek aan die einde bygevoeg het.
Dit was so eenvoudig en goed. Gebruik 'n bietjie filet wat ek in die vrieskas gehad het. Voeg 'n bietjie hitte aan die einde by met sambal of iets. Ek het die vleis na die braaipan getrek sodat ek die uie kon kook soos ander. As jy die steak daarin gelos het, sou dit te gaar gewees het, veral die snit wat ek gebruik het.
wonderlik! net wat ek van 'n asain -restaurant sou kry
Hierdie resep was net fantasties - so gemmerig en heerlik. Dit is waarskynlik my gunsteling SE-Asiatiese-geïnspireerde resep wat ek nog gemaak het. Ek het pas knoffel by myne gevoeg, want ek moet knoffel hê in alles wat ek maak. Volgende keer maak ek dit met bruinrys en 'n bietjie broccoli om dit nog meer "gesond" te maak.
Ek was opgewonde om hierdie gereg aan die einde van die jaar as Filipino Bistek erken te kry, maar ek is baie teleurgesteld dat dit glad nie in die resep verwys word nie. Hoe jammer.
Die feit dat dit net 'n Filippynse bistek is, moet op die werklike resepbladsy erken word. Nie net aan die einde van die jaar nie.
Puik resep. Baie lekker en glad nie te ingewikkeld nie. Bedien met boo choy en wit rys. Volgende keer suik ek bruinsuiker en gebruik nog 'n bietjie om die pansous effens te verdik. Dit is weer 'n besliste merk.
Baie goed! Ek het dit met wildsvleis gemaak.
Dit is 'n bewaarder! So maklik en ek kan nog steeds nie die geur glo nie! Ek het my ui en gemmer eers gekook soos ander voorgestel het. Sal weer en weer maak.
Dit was aandete gisteraand en dit was skouspelagtig. Dit was ryk en interessant sonder om te swaar te wees, wat 'n moeilike balans is. In die gees van deursigtigheid het ek 'n paar middelmatige (nie-romp) steaks gebruik wat in my vrieskas plek gekry het, en ek was nie spyt nie. Sny die gemmer ook in vuurhoutjies vir my tekstuurafwykende huwelikseenheid. Ek was van plan om 'n skeut sesamolie daarin te gooi (alhoewel ek die dinge haat), maar ek moes my bottel vol woede gooi, so ons was sonder sesam. Ek het 'n bietjie ekstra sojasous bygevoeg om die verlore vog te vergoed, en 'n bietjie meer suurlemoensap aan die einde vir helderheid, en dit was dom. Soos Rapo voorgestel het, het ek die uie en gemmer in 'n aparte pan gebraai terwyl die steak gaar was en dit gekombineer toe ek die water by die steak gevoeg het. Alles is op dieselfde tyd gedoen - geen kwaad, geen fout nie. Samevattend sou A+weer verslind. Trouens, sal binne ongeveer 3 uur weer verslind, want oorskiet.
Dit is die soort resep waaroor ek mal is en wat ek hier wil vind! Geen bohaai en bestanddele wat ek nie hoef te skuur nie.
8 onse ontbeende beesbiefstuk
2 ½ teelepels mielieblom
1 eetlepel droë sjerrie of verminderde natrium hoenderbouillon
1 medium ui, in dun skywe gesny
½ koppie dun gesnyde wortel (1 medium)
½ koppie dun seldery (1 stingel)
1/2 tot 1 vars jalapeño -chilipeper, ontpit en fyngekap (sien wenk)
1 koppie dun repies groen en/of rooi soetrissie (1 medium)
1 klein courgette, in die lengte gehalveer en in dun skyfies gesny (1 koppie)
2 eetlepels gekapte droë geroosterde, ongesoute grondboontjies of geroosterde, ongesoute cashewnoten
2 eetlepels vars basiliekruid of pietersielie (opsioneel)
Sny vet uit vleis. Sny vleis in dun repies in dun skywe (sien wenk). Vir sous, roer die koue water en mielieblom in 'n klein bak, roer sojasous, droë sjerrie en sout by. Sit vleis en sous eenkant.
Bedek 'n groot kleefvrye pan met kookspuit oor matige hoë hitte. Voeg 2 teelepels olie by. Voeg knoffel en gemmer by en roer 15 sekondes. Voeg ui, wortel, seldery en brandrissie by die warm pan. Roerbraai 3 minute met 'n wye houtspatel om die groente voortdurend te roer en op te lig. Voeg soetrissie by, roerbraai 1 minuut. Voeg sampioene en courgette by, roerbraai nog 3 tot 4 minute of tot die groente sag is. Haal die groente uit die pan.
Voeg die oorblywende 2 teelepels olie by die warm pan. Voeg vleisrepies by, roerbraai 1 tot 2 minute of tot bruin. Roer sous by vleis in pan. Kook en roer tot verdik en borrelend. Plaas die gekookte groente terug in die koekpan, terwyl dit geroer word. Kook en roer nog 1 minuut. Bedien met warm gekookte rys. Besprinkel met grondboontjies. Sprinkel basiliekruid indien verkies.
Wenke: Omdat chilipepers vlugtige olies bevat wat u vel en oë kan verbrand, moet u soveel moontlik direkte kontak met hulle vermy. Dra plastiek- of rubberhandskoene wanneer u met chilipepers werk. As u kaal hande aan die soetrissies raak, was u hande en naels goed met seep en warm water.
1 1/2 teelepel sesamolie
2 hele anyssterre
1/8 teelepel Tabasco -sous
Verhit die olie in 'n klein kastrol. Voeg die gemmer en knoffel by en soteer 1 minuut tot sag, maar nie bruin nie.
Meng die res in 'n bak, behalwe die mieliestyselmengsel. Voeg dit by die kastrol en laat dit 10 minute lank onder bedekking kook. Verwyder steranys.
Klits die mielieblommengsel by en laat 1-2 minute kook. Proe en voeg indien nodig meer Tabasco by.
19 Meer oplossings
Resep: Roerbraai sesamgroen boontjies
Blansjeer groenbone vir ongeveer 3 minute in groot pot kookwater. Dreineer. Plaas groenbone in 'n groot bak yswater om af te koel en dreineer weer.
Resep: sesam aspersies en cashew roerbraai
Verhit albei olies in 'n wok of pan (met 'n wok werk beter) oor matige hitte. Voeg gemmer by en roer tot gemeng. Voeg aspersies by en roerbraai tot "amper" sag is.
Resep: Asiatiese Veggie Roerbraai
Wat lekker is aan 'n groente -roerbraai, is dat jy jou eie gunsteling kombinasie van groente kan kies.
Resep: Ramen Roerbraai
Dit is vinnig, maklik en nie altyd dieselfde nie. Boonop het selfs my kinders wat my groente haat, my gesmeek om dit te maak!
Resep: Squash Roerbraai
'N Resep wat ek by my tweede ma (my ma se suster) geleer het. Ons kook dit van ontbyt tot aandete. Ek en my broers en susters het verskillende weergawes, maar hierdie een is ons gunsteling.
Chinese beesvleis shortrib roerbraai
Plaas die repies beesvleis, gemmer, knoffel, steranys (indien gebruik) en vyf speserye in 'n dubbellaags foeliesakkie.
Voeg die sojasous by en maak die sak toe. Plaas die sakkie in 'n braaipan en sit in die oond vir 90 – 120 minute.
As die beesvleis gaar is, verwyder dit van die foelie en sny dit in groot stukke. Verhit nou die olie in 'n groot pan wok en voeg die gemmer by. Voeg die beesvleis by en roerbraai tot dit bruin is, voeg die vloeistof uit die sak.
Voeg die broccoli en wortels by en braai tot die groente gaar is, maar vermy oorkook.
Voeg die heuning, sojasous, vissous, sesamolie en sprietuie en pynappelblokkies by. Roerbraai nog 3-5 minute en proe.
Pas laastens die geursel by en voeg lemmetjiesap by net voor opdiening.
Bedien met gestoomde Jasmin -rys, vars koljander, chili en sesamsaad.
Resep herdruk met toestemming van Nina 'sKombuis. Om meer resepte te sien, klik hier.
Gemmer en anys beesvleis roerbraai resep - Resepte
Hier is Chinese beesvleisresepte van beesvleisbredie tot beesvleisbraai.
Beesvleis en Aspersies Roerbraai Resep
Dun gesnyde beesvleis, gebraai met aspersies in 'n hartige en effens pittige sous, is 'n aandete wat die hele gesin sal geniet.
Beesvleis en kool in oestersous resep
Geroosterde, dun gesnyde beesvleis met gekapte Napa -kool in 'n warm en hartige oestersous maak die perfekte maaltyd op 'n koue dag.
Beesvleis en uie roerbraai resep
Beesvleis en uie roerbraai met dun gesnyde beesvleis en sagte wit ui, geroer in 'n oestersous, maak 'n maklike en heerlike maaltyd.
Chinese resep vir beesvleis en radyse
Hierdie vleis- en radysbredie is 'n tradisionele Chinese gereg met sojasous en gemmer, gemaak met maer beesvleis en daikonradyse, wat dit gesonder en kalorie -laer maak as bredies in westerse styl met meel en aartappels.
Chinese vleisbredie resep
Gestoofde beesvleis gegeur met steranys, kaneel, sojasous en suiker.
Chinese Crock Pot Beef Resep
Crockpot beesvleis gegeur met sojasous, gemmer en steranys.
Kleipot vleisvleisbredie resep
Beesbredie gemaak met oestersous, gemmer en 'n mengsel van heerlike sampioene.
Gemmer -gebraaide beesvleisresep
In dun skyfies filet bedek met 'n gekruide sous kan gesinsstyl of as voorgereg bedien word.
Kung Pao -beesvleisresep
Hierdie Kung pao -beesvleis het sagte skywe beesvleis gesny met grondboontjies, uie en heel chilipepers in 'n pittige Szechuan -styl sous.
Stadige gaar beesstertresep
Stadig gaar beesstert gegeur met kerrie, sitroengras, tamarinde en warm chili knoffelsous.
Hierdie Szechuan -roerbraai -resep bevat skywe geroosterde beesvleis wat met rooi en groen soetrissies en heel Thaise chilipepers in 'n pittige geurige sous gegooi word.
Kopiereg op inhoud en kopie 2018 deur. Alle regte voorbehou.
Hierdie inhoud is geskryf deur. As u hierdie inhoud op enige manier wil gebruik, benodig u skriftelike toestemming. Kontak Lila Voo vir meer inligting.