Tuna Slaai met Endive Resep - Nuwe resepte
in 'n gebroke toon bewaar
vars sap van 'n halwe suurlemoen (180 gram, in sy eie sap)
2 klein, vars tamaties
klein ui, gedroog, geel, fyngekap
'n paar swart olywe.
RESEP VOORBEREIDING Tonslaai met endief:
Was die tamaties, sny dit in twee en sny dit dan in dun skywe. Verwyder die sade en sit die tamaties eenkant. Kap die ui fyn, meng met die tamaties. Voeg die tuna by (met baie min sap oor, die res dreineer). Meng, sprinkel suurlemoensap oor, voeg die olywe by en versier aan die kante met blaarblare en suurlemoenskywe. Geur en sit voor. Croutons word ook aanbeveel.
Tuna slaai is 'n vinnige en gesonde resep, 'n kleurvolle slaai vol geure, ideaal vir middagete of aandete. Ons kan die slaai op skyfies roosterbrood sit, in stokkies rol of met koekies. 'N Tortilla gevul met tuna -slaai, blaarslaai en skywe tamaties, avokado of gekookte eier in dun skywe gesny, is heerlik.
Dit is 'n slaai geïnspireer deur "cevice". Wat is "cevice"? 'N Slaai uit Latyns -Amerika, gebaseer op vis of seekos, gemarineer met suurlemoen of lemmetjiesap. Dit word algemeen rou vis gebruik, maar wat "kook" terwyl dit gemarineer word, gehelp deur sitroensuur.
Ons gebruik Nixe uit blik, 'n baie toeganklike en veilige opsie, selfs vir die kleintjies. Afhangende van ons voorkeure, kan ons tuna in olyfolie of in ons eie sap gebruik. Vir ekstra geur en 'n pittige skop, kan ons Tabasco -sous en chili -vlokkies byvoeg.
& ltem & gtSlaai & lt / em & gtcu -toon - Bestanddele vir 4 porsies:
3 Hou u Nixe -toon
vars pietersielie / koljander
Al die bestanddele wat nodig is om die resep vir tonynslaai voor te berei, wag op u in LIDL & # x1f5a4 winkels
Eerstens dreineer ons die tuna baie goed in 'n sif.
Sny al die groente baie fyn: die geel peper, die groen en oranje peper, die ui, die pietersielie of die koljander.
Sny die tamatie middeldeur en verwyder die kern (deel van die sade) met 'n lepel. Sny dan die tamatie baie fyn.
Gooi al die bestanddele in 'n bak. Geur met olyfolie, suurlemoensap, sout, peper, alles na smaak.
Sit die slaai in 'n kastrol of bedek die bak met kleefplastiek en verkoel minstens 2 uur voor opdiening. Hoe langer Salatacu -tuna in die yskas bly, hoe intenser word die geure.
Vir 'n hoofmaaltyd, middagete of aandete kan ons bedien Tuna slaai langs natuurlike rys, cous-cous of volkorenpasta. Ons kan ook kekerertjies, wit of rooi boontjies, mielies by die slaai voeg vir 'n ryker en meer vullende weergawe. Dit is ook ideaal vir middagete in die kantoorbak. Probeer die resep Tuna slaai met mielies en mayonnaise!
Laat dit die beste wees, en ek beveel ander soortgelyke resepte aan Lidl Kombuis! Klik op elke titel om toegang tot die resep te kryâ & # x20AC; & # x2122;
Hulle kan ongeveer 3-5 dae in die yskas in die yskas gestoor word. Dit word aanbeveel om dit in 'n donker papier of plastieksak te hou, want die andyves word bitter in aanraking met lig. Endive droog ook vinniger as dit in aanraking kom met lig.
Voordat u dit eet of dit by die bereiding van sekere kosse gebruik, is dit goed om die andyves te proe om te weet hoe bitter dit is. As jy nie tevrede is met die smaak nie, word die andyves 15 minute lank in soutwater en asyn gehou, waarna dit verwyder en met koue water gespoel word. So word die bitterheid van die andyves verwyder en kan dit suksesvol in bekende slaaie gebruik word. Andywe kan ook gekook word deur te kook, te braai of te bak. Dit is goed in sop, bredies of gevul met verskillende bestanddele, soos kaas, sampioene, seekos, mayonnaise of souse wat met suurroom voorberei word. As dit rou geëet word, is dit goed om dit met 'n bietjie suurlemoensap te besprinkel.
... Endives is in 1830 in België ontdek, en hul oestyd begin in Oktober en duur tot einde Maart?
... Het 'n blaarblaar 'n enkele kalorie en word dit deur beroemde sjefs regoor die wêreld as 'n lekkerny beskou?
Is endives, ook bekend as "witgoud", energiek en herineraliserend, ryk aan kalium, kalsium, vitamiene B, C en E, beta-karoteen en sellulose?
Endive slaai met gerookte tuna en Roquefort kaas
'N Ligte slaai wat op 'n verbasend aangename manier die effens bitter smaak van andyves kombineer met die suur smaak van suurlemoensap, die rokerige toon van tuna en die skerpte van Dijon -mosterd. 'N Kombinasie van verskillende teksture (tonynfilette, Roquefort -kaas, okkerneutpitte, blaarblare) en, laastens, 'n kleurryke harmonie van effek.
Die voorbereiding is glad nie gesofistikeerd nie, en die resultaat is skouspelagtig, veral vir minder geleerdes om 'in die pan' te sit.
2 - 3 vars andyves (ongeveer 400 - 500 g)
150 g Roquefort -kaas
75 g blikkies gerookte tuna
50 g okkerneutpit in geskikte stukke gebreek
4 teelepels Dijon -mosterd (van die een met heel mosterdsaadjie daardeur)
1 teelepel rooiwynasyn (of balsamiese asyn van Modena)
75 ml ekstra suiwer olyfolie
150 ml groente -olie (bv. Druiwepitte)
sout en peper (vars gemaal) na smaak
'n bietjie water (om die konsekwentheid van die sous aan te pas).
Eerstens word die buitenste blare van die endief verwyder, dan word die blare van binne af geneem en loodreg op die vesel gesny, ongeveer 2 cm. Die harde deel van die blaar (ruggraat) is taamlik bitter en dit word aanbeveel om dit te verwyder. Suurlemoensap word onmiddellik by die blare gevoeg en sodoende gesny en goed gemeng. Andersins doen die ensieme in die blare hul werk, en die blare oksideer vinnig en kry 'n onooglike voorkoms.
Voeg die Roquefort -kaas in blokkies gesny met 'n kant van 1,5 - 2 cm en die tuna -filet in reghoekige repe van 0,5 × 2,5 cm, dan die okkerneute in stukke gebreek.
Voeg laastens die sous by deur die bogenoemde bestanddele intensief te meng (in 'n menger of blender) (mosterd, asyn, olie, sout, peper, moontlik water - as die sous nie vloeibaar genoeg is nie). Meng die sous saggies met die ander bestanddele met 'n spatel of 'n houtlepel (geen pap moet ontstaan ​​nie). Wees versigtig wanneer u die sout doseer - die kaas en vis is sout genoeg.
Voor opdiening, laat dit ongeveer ½ uur afkoel om die geure te meng.
'N Goeie slaai om in ketokoeke of slaaiblare toe te draai. Dit gaan ook goed met 'bote' wat van endiefvelle gemaak is. Dit is baie voedsaam, en as dit nodig is, neem dit die plek van middagete of aandete in. Dit is 'nodig' om gekombineer te word met 'n paar groente, byvoorbeeld 'n paar rooi radyse of 'n komkommer.
2 blikkies tuna in sy eie sap, gedreineer (280 g)
2-3 groen uie of 'n klein wit / rooi tuisgemaakte ui, die hoeveelheid word aangepas volgens die gewenste konsekwentheid
Die tuna dreineer goed uit die vloeistof, dit word met 'n vurk verpletter. Voeg fyngekapte groen uie en mayonnaise by.
Meng goed, voeg gemaalde peper na smaak by en sit voor. Hou tot 2 dae koud.
TOTAAL: 480 gram, 1389,3 kalorieë, 72,7 proteïene, 120,6 vet, 4,3 koolhidrate, 1,3 vesel
5 Gebaseer op 16 Resensie (s)
Hoe berei ons die resep vir tuna -slaai voor?
Ons draai die tuna in 'n houer, voeg dan die gekapte peper, die mielies, die ui by, voeg die peper by, terwyl ons 'n knippie sout met drie vingers neem. Voeg dan 'n eetlepel asyn of suurlemoensap by.
Meng alles baie goed, proe en pas die smaak aan, indien nodig, benodig u dalk sout, asyn, peper.
Voer 'n bak met blaarslaai uit en voeg dan tuna -slaai daaroor.
Dit is alles, binne 15 minute is alles gereed en kan u met groot aptyt geniet word.
Ek laat die video resep hieronder. Ek beveel u sterk aan om dit ook te probeer.
Dit is uiters eenvoudig, dit is ideaal om tydens feestye bedien te word, maar dit kan ook baie goed by 'n gesinsmaaltyd bedien word, of dit kan verpak word.
Endive slaai met tonyn
Hallo my geliefdes! Ons praat vandag oor die resep vir Endive -slaai met tonyn, wat 'n minder bekende groente gebruik, 'n soort slaai wat gaargemaak kan word of rou gebruik kan word. Dit is bekend vir sy wit, vlesige blare, effens bitter en veral baie gesond. Endives word in die winter geoes en is een van die groente wat ons in die koue seisoen kan geniet. Hulle is uiters voedsaam vir die menslike liggaam en bevat min kalorieë. 90% water, vitamiene (A, C, B2, B9, E, K), minerale (yster, selenium, sink, kalsium, fosfor, kalium, natrium, mangaan), beta -karoteen, glukose, koolhidrate, lipiede, antioksidante en vesel. Dit gesê, ek dink ek het u oortuig om 'n bietjie aandag daaraan te skenk as u dit in markte of supermarkte sien, dit koop en voorberei vir u gesin. Soos ek hierbo gesê het, word dit in die vorm van slaai geëet, besprinkel met suurlemoensap of verskillende mayonnaise. Of souse, of in kombinasie met groente en vrugte, hang alles af van die verbeelding van elke huisvrou. Hulle kan ook gekook, gestoom, op die vuur of in die oond gekook word. Hulle is uitstekend in groentesop of as garnering. Vir vandag het ek besluit om dit as 'n rou slaai voor te berei.
Tuna slaai en gekookte eiers
Tonyn en gekookte eierslaai is die ideale maaltyd vir enige tyd van die dag. Dit is 'n maklike voorbereiding vir die maag, geskik vir die figuur en meer as maklik om te doen. Ons vertel u die eenvoudige resep vir die beste slaai met tuna en gekookte eiers. 'N Lekker en volledige maaltyd, gereed binne slegs 20 minute.
Tuna slaai en gekookte eiers & # 8211 hoe om te maak:
1. Verwyder die ingemaakte vis en dreineer in 'n vergiettes. Was en maak intussen die blaarslaai skoon. Skil, was en sny uie, komkommers en rissies in skywe.
2. Om die slaai met tuna en gekookte eiers so lekker as moontlik te maak, benodig ons sous. Vir die sous, meng die asyn met die olie en wyn tot 'n homogene pasta verkry is. Geur dan na smaak met sout, peper en suiker en geur met basiliekruid. Nadat die eiers gekook het, maak dit skoon en sny dit in kwarte.
3. Begin nou die slaai versier met tuna. In 'n geskikte groot bak, plaas eers die blaarslaai, dan die ui, soetrissie en komkommer. Besprinkel alles met die voorbereide sous en meng liggies. Voeg vis, eiers, olywe en kaas by en bedien dan.
Dit is al! Eenvoudig en vinnig het u die beste tuna -slaai met gekookte eiers voorberei. Die ideale gereg op enige dag van die week!
Andyveslaai met gerookte vis en blouvormkaas
Nie almal is ontsteld nie endief. Omdat sommige brom, hulle is bitter. Dit los vinnig op en verwyder die houtrug, wat die bron van bitterheid is. Omdat ander murmureer, oksideer dit baie vinnig as dit aan die lug blootgestel word. En dit word opgelos, óf deur dit in oorvloed met suurlemoensap (wat die berugte E330 -toevoeging bevat) te besprinkel, óf deur dit vinnig in 'n sous op te neem. Hulle kan rou geëet word, in slaaie, gekook, gestoom of in die oond gebraai word. En hulle is ook nie duur nie, ½ kg (
1 pond) kos, in supermarkte in Roemenië, minder as 6 Lei. Veel minder as 'n aspersiedas. Ek het pas ontdek dat jy andyves kan kombineer met die tandem (verbied deur Italianers) vis en kaas (sien hier, hier en hier). Lees hieronder hoe om so iets te doen endiveslaai met gerookte vis en brlans met blou vorm (ook bekend as bloukaas).
3 andyves (ongeveer 350 - 375 g in totaal)
150 g gerookte visfilette: dit kan tonyn, bottervis of forel wees (ek het een gemaak met forel, dan een met bottervis)
5 - 6 neute - net die kern, hoor!
½ bossie fyngekapte groen pietersielie
'N Ligte mayonnaise bedek met:
100 ml neutrale smaakolie (byvoorbeeld sonneblom)
300 ml Griekse jogurt (met 0%, 2% of 10% vet, volgens die advies van die dieetkundige / diabetoloog / kardioloog).
Aangesien andyves sag en sensitief is vir atmosferiese suurstof, berei hulle voor en voeg hulle eers aan die einde by.
Hardloop eers ligte mayonnaise:
Meng die rou, gekookte eiergeel, mosterd en suurlemoensap goed - alles moet tot kamertemperatuur gebring word - dit wil sê 20-25 ˚C
Voeg die olie geleidelik by, dun, terwyl u aanhoudend roer (noodwendig met 'n houtlepel en in 'n antitrigonometriese rigting!), Totdat u 'n homogene sous kry
Voeg geleidelik die jogurt by, meng (soos hierbo) en meng die mayonnaise
In die bak met mayonnaise, voeg die vis in klein stukkies by of gesny
Gaan op dieselfde manier as die kaas, gebreek of in klein stukkies gesny
Van nou af kan u vir andyves sorg:
Dit moet nie gewas word nie, maar slegs 2 - 3 blare moet van buite verwyder word
Verwyder 1 cm van die ruggraat en sny dit dan in die lengte in die helfte
Aangesien die aartappels 'n bitter smaak het deur die houtstingel, kan jy dit verwyder (soortgelyk aan die manier waarop jy die stingels uit die kool verwyder)
Wat oorgebly het, sny dit fyn en voeg by die mayonnaise
Roer die gekapte okkerneute by en hou 'n paar vir versiering
Versier die slaai met 'n paar okkerneute en gekapte groen pietersielie
Bedek die bak met kleefplastiek en verkoel minstens 30 minute voor opdiening
U het pas 'n koue voorgereg gekry, wat baie goed pas by 'n glas Fetească Regală, goed geslaan. Hier is die weergawe met gerookte forel: