Koolstof spaghetti resep - Ander - 2021
RESEP VOORBEREIDING Koolstofspaghetti:
Kook die spaghetti. As hulle gaar is, dreineer die water (sonder om te was), voeg die rou eier by en meng dit op die stoof oor lae hitte. Braai intussen die ham en sampioene. Voeg die spaghetti -kaas en 'n eetlepel suurroom by (die ander hou ons vir versiering). Meng die bestanddele en sit voor. Voeg sout na smaak by en versier met 'n bietjie suurroom en pietersielie of dille (opsioneel).
Voordat ek dit op die bord sit, neem ek 'n klein bak slaai en sit foelie daarin, dan sit ek die pasta en draai dit op 'n plat bord. Versier soos ek hierbo geskryf het.
As u 'n balgstut gebruik, raai ek u aan om nie sout by te voeg nie.
Bestanddele vir die resep vir pasta carbonara of spaghetti carbonara
-150 g guanciale (varkgans)
-150 g Romeinse pecorino -kaas (gedroogde skaapkaas)
Carbon Spaghetti - Resepte
Ek het hulle probeer en hulle is baie goed. Maar nog beter is Quotro Formaggi (penne) Antwoord Verwyder
Hier is 'n resep waarvan ek hou :) Net 'n bietjie sal ek kompromitteer. Benewens spek, kook ek uie en 1-2 knoffelhuisies. En dit is asof ek in die versoeking kom deur 'n paar sampioene.
U resep is die een wat ek die eerste keer voorberei het, en ek sal dit van nou af voorberei.
Ek weet nie na watter spesifieke hoeveelhede jy verwys nie, want jy het nie verduidelik wat presies nie vir jou uitgewerk het nie, maar uit my oogpunt kan dit te veel of te min sous beteken, wat 'n streng persoonlike opsie is , afhangende van elkeen se smaak. Anders is die hoeveelhede glad nie verkeerd nie; ek het 'n paar dosyn kere die resep met dieselfde hoeveelhede gemaak, baie lesers van die blog het dit suksesvol gedoen, so onder geen omstandighede kan dit so vreeslik wees nie :) My advies is dat u miskien probeer het iewers iets verkeerd, as u my presies vertel wat nie vir u uitgewerk het nie, kan ek u miskien help.
Ek gebruik gewoonlik spek (of Transsylvaniese bors. Of soos hulle dit noem) tuis gemaak deur ons en ek sit nie meer botter nie. "Spek met vleis" (soos my seun sê), het genoeg vet. Op die oomblik berei ek nog 'n porsie voor :)
sit die pasta op die vuur saam met die sous vir hoeveel minute?
"voeg die sous oor die spek by. Bring tot kookpunt of twee en laat dit eenkant. Terwyl die sous voorberei word, kook die pasta volgens die instruksies op die verpakking. Nadat dit gekook het, dreineer dit, sit dit in die warm sous en meng. "
Eers sluk jy jou eie onnoselheid in en leer jy lees! Kyk hoe duidelik hy die bestanddele en die metode van bereiding ken: GEEL. Wie is die skuld daarvoor dat hy die resep vlugtig gelees het?
Ek skei nie die eiergele nie en kry steeds nie die omelet nie))))))
Gebakte carbonara, skulpvispasta met gerookte spek, sampioene en slagroom of suurroom
Spaghetti met lensiesous
Spaghetti met rooi lensiesous, voorberei met rooi soetrissie en uie, gegeur met basiliekruid en oregano
Spaghetti met spek, voorberei met olywe en bedien met spekvleissous, melk en meel
29 Carbonara -resepte vir pastaliefhebbers
'N Paar dinge is so lekker soos 'n sny heerlike pasta, vir 'n gesinsmiddagete of 'n aandete vir twee. Alles word nog beter as die betrokke resep 'n klassieke Italiaanse kombuis is. Ja, vandag is dit Carbonara -dag!
Die naam carbonara is afgelei van 'steenkool', en een van die legendes oor die voorkoms daarvan sê dat die opleiding bekend was onder steenkoolwerkers in Italië. Sommige mense sê ook dat dit 'n uitvinding van die skrywer Ippolito Cavalcanti was. Alhoewel die oorsprong nie seker is nie, twyfel ons nie: hierdie maaltyd is 'n plesier!
In die tradisionele weergawe van Rome of in meer uitgebreide voorstelle, het carbonara nie veel raaisel as dit kom by voorbereiding nie. Het al hierdie praatjies jou honger gemaak? Kyk dus na die onderstaande moontlikhede en kies u gunsteling!
Suiwer Carbonara pasta resepte
1. Oorspronklike carbonara -spaghetti: hierdie resep is baie getrou aan die tradisies. Dit word voorberei met verskeie bestanddele: ham, ui, pasta, eiers, grana padano of pecorino kaas, sout en peper. Die truuk is om die mengsel van eiers, kaas en ham op lae hitte by die gaar deeg te meng.
2. Ligte spaghetti carbonara: wat van 'n heerlike resep, perfek vir 'n tweegangete en binne 20 minute gereed? Dit is! Die geheim van die aanval is om te dien sodra jy dit van die stoof verwyder. Anders sal die sous verhard en sy heerlike room verloor.
3. Spaghetti Carbonara met room: hoewel dit nie die oorspronklike resep vir carbonara is nie, kan ons nie ontken dat die room 'n ongelooflike geur aan die gereg gee nie. Boonop tel die lys bestanddele spaghetti, spek in blokkies, eiers, gerasperde kaas en pietersielie na smaak om te versier.
4. Spaghetti carbonara vinnig: word dit 'n probleem om by die carbonara -maaltyd getref te word? Word jou bak 'n gemengde eier? Benewens die vinnige weergawe van die gereg, bied hierdie resep twee wenke: sit die vuur op 'n lae vlak en roer altyd! Die eier kook dus nie te veel nie en u doen dit!
5. Ligte spaghetti carbonara: die ligte weergawe van hierdie Italiaanse klassieke het 'n paar bestanddele. Spaghetti moet vol of glutenvry wees terwyl spek varkvleis is. Die verskil hier is dié van twee knoffelhuisies, wat die gereg 'n spesiale smaak gee.
6. Instant noodle carbonara: ken jy die dae wanneer jy iets anders wil eet? Hierdie resep hier is die perfekte deel vir een persoon! Gebruik 'n pakkie kitsnoedels, spek, eier, parmesaankaas, knoffel, olyfolie en swartpeper na smaak. As jy speel!
7. Pappardelle à carbonara: met 'n pak van 200 g pappardelle is dit moontlik om twee porsies voor te berei. Kan u 20 minute wag vir honger? Speel dan hierdie resep, wat spek in blokkies, eiergele, botter, uie, knoffel en peper na smaak neem.
8. Fettuccine met tradisionele carbonara: terwyl die deeg kook, kook die deeg, kan jy die kaas proe, die eiergele skei, die spek sny en bak. Hierdie geregte om in 'n oogwink te maak, weet jy? As dit gereed is, verbrand die speserye en, indien verkies, meer gerasperde Parmesaan.
9. Fettuccine carbonara met hick eier: hickory eiers laat enige gereg met 'n baie ryker kleur. In die geval van hierdie carbonara is die geel indrukwekkend. Die resep bevat ook spek, eiers, pecorino, swartpeper en sout.
10. Carbonara Fusilli: U carbonara -pasta moet nie met spaghetti -pasta gemaak word nie. Probeer ander formate vir 'n meer interessante gereg! Hier was die keuse fusilli, die klei wat soos 'n skroef lyk. Kies jou gunsteling!
Spesiale resepte carbonara noedels
11. Carbonara -spaghetti met suurlemoenskil: dit is nie omdat jy alleen woon dat dit sal ophou om iets lekker te berei nie, nie waar nie? Hierdie resep is ideaal vir een persoon en bevat 'n noot Siciliaanse suurlemoen wat die resultaat baie spesiaal laat.
12. Carbonara -pasta met mortadella: u kan u carbonara -pasta berei met wat u in die yskas het, soos mortadella. Slegs 150 g bologna in klein stukkies is genoeg vir 'n porsie wat 3 mense bedien. 'N Ander weergawe, maar baie lekker.
13. Spaghetti Carbonara met ham: in plaas van spek, hoe gaan dit met die gebruik van spek? In hierdie resep word die pancetta gesny en gebraai in 'n pan sonder olie. Die vet van die vleis self is voldoende. As die stukke goudbruin word, sit dit eenkant en gaan na die volgende stap.
14. Spaghetti Carbonara met parmesaan- en pecorino -kaas: met 'n sterk en treffende aroma word pecorino -kaas gemaak van skaapmelk. Dit word maklik gevind in voedselwinkels of groot supermarkte. Jy het probeer? Dit is 'n plesier in die koolstofmassa!
15. Carbonara penne met sampioene: hoe gaan dit met 'n tikkie gesofistikeerdheid tydens aandete? Hierdie resep bied 1 koppie geslote shimeji -sampioene bykomend tot die normale carbonara -bestanddele. Harmoniseer met 'n goeie wyn en maak gereed om komplimente te ontvang!
16. Linguine met carbonara met wors: diegene wat meer intense geure verkies, sal hierdie opsie liefhê. Benewens die 100g gekapte spek, gebruik 500g rou wors. Maak balletjies met die worsvulsel, gooi die membraan weg. Sluit die gereg af met gekapte pietersielie en gerasperde parmesaankaas.
17. Linguine met vegetariese carbonara: dit is moontlik om 'n heerlike gereg te maak sonder om vleis te gebruik. In hierdie vegetariese carbonara bestaan ​​die lys bestanddele uit heel spaghetti, eiers, oregano, basiliekruid en gerookte tofu. Lig, voedsaam en heerlik.
18. Vegan Carbonara Spaghetti: Het u al ooit 'n carbonara -pasta oorweeg wat nie eiers of spek bevat nie? Dit is ook moontlik. Die veganiese weergawe van die tradisionele Italiaanse gereg kan gemaak word met veganistiese ham, gerookte tofu of veganistiese carpaccio.
19. Spaghetti Carbonara met pampoen: as dit kom by kook, is kreatiwiteit meer as toegelaat. Carbonara, byvoorbeeld, het 'n baie spesiale aanraking: pampoen! Dit is knapperig, weet jy? Net 'n bederf!
20. Spaghetti Carbonara met gedroogde vleis: jy sal soos 'n professionele sjef voel as jy hierdie resep voorberei. Dit is omdat dit spesiaal is, van die keuse van bestanddele tot die aanbieding. Die kombinasie van spek met gedroogde beesvleis is ongelooflik, terwyl die ertjie 'n meesterlike aanraking is.
21. Spaghetti Carbonara met ham: 'n effens swaarder weergawe, ideaal vir koue dae. Benewens ham, benodig die bestanddeellys ook ham, medium uie en vars room. Onweerstaanbaar.
22. Carbonara -noedels met ertjies: probeer om u pasta met room en ertjies te kweek. Jy sal nie spyt wees nie. Geur met peper, sout en 'n knippie neutmuskaat.
23. Carbonara Noodles Tray: Ken jy die geregte wat borrel as dit gereed is? Om in die water te sing? Dit is een van hulle! Die gaar deeg is bedek met 'n mengsel van eiers, sout, peper, room, parmesaankaas en spek. Bedek met gerasperde kaas en bak tot goudbruin. Hmmm.
24. Carbonara -noedels met gerookte steak: die rokerige smaak van spek is een van die hoogtepunte van 'n goeie koolzuur. Wat van 'n bietjie gerookte room? Onweerstaanbaar. Hierdie carbonara word gemaak met fetucine en vars room.
Verskeie carbonara -geregte
25. Carbonara polenta: in plaas van deeg, 'n baie romerige polenta. Het jy 'n speeksel gemaak deur net te dink? Kalmeer, wat nog beter word: hierdie resep het gekarameliseerde ui en mascarpone -kaas gemaak. Laat elke mond sug.
26. Perskool vir carbonara: jy het dit dalk 'n bietjie vreemd gevind, maar jy kan jou nie voorstel hoe lekker dit is nie. As u perskool in carbonara gebruik, kry u 'n kleurvolle, smaaklike en tekstuurryke skepping. Hoe kan ek nie daarvan hou nie?
27. Carbonara Risotto: As risotto reeds heerlik is, kan u uself voorstel met kaas en ham in blokkies? Die geheim om die gereg romerig te maak, is om boomryke rys te gebruik, in wyn te kook en, as die drank verdamp, groente -sous by te voeg. Opleiding is tydrowend, maar dit lewer vrugte af.
28. Risotto met carbonara met room: Hier word risotto gemaak met carnaroli -rys. Soteer die uierys, voeg die groente -aartappels en wyn by. Voeg dan 'n mengsel van eiers en room - voorheen voorberei - en gebakte spek by. Dit word romerig en onweerstaanbaar.
29. Lasagne met carbonara: 'n nat lasagne, waarvan dit onmoontlik is om net een stuk te eet. Eet sonder om te veel oor kalorieë te dink. Die pasta -lae word afgewissel met roomsous, spek en kaas. Te goed!
Kan u besluit watter resep u gunsteling is? As u twyfel, gaan berei een per dag voor! Moenie vergeet om met vriende te deel dat hulle 'n klein ete vir u moet maak nie.