Vinnige pastei met vis - pasteie en koeke - Bak - 2021
Bestanddele om vinnig vispastei te maak
Ingemaakte vis "Saira in olie" 1 blik (280 gram)
Slaai groenpeper 1 stuk
Hardgekookte hoender eier 2 stukke
Rou hoender eier 1 stuk
Blaardeeg - 2 velle
Hoofbestanddele: ui, peper, knoffel, eiers
Kom - 2 stukke, eetvurk, diep plaat, snyplank, mes, klein bakkie, papierhanddoeke, diep bak, oond, braaipan, stoof, kombuisskop, knoffel gemmer, eetlepel, bakkwas, bakplaat, kleefvrye handdoek , Plaat
Maak 'n vinnige vispastei:
In die eerste plek ten minste 1 uur vantevore As u wil begin kook, haal u die deeg uit die vrieskas, haal die boonste plastiekfilm daaruit, wat die halfvoltooide meelprodukte toedraai, en plaas die deeg nader aan die ingeslote plaat om dit te ontdooi. Maak die pot met saury oop, dreineer die botter, plaas dit op 'n diep bord en onthou met 'n tafelvurk in kleiner stukke. As u wil, kan u die olie in 'n aparte bak giet en dan die voltooide pastei daarmee giet. Skil gekookte hoender eiers en knoffel. Sit die eiers op 'n snyplank, sny in 'n kubus met 'n deursnee 1 tot 1 sentimeter en sit dit in 'n diep bord. Jy kap die knoffel 'n bietjie later, maar sit dit nou eers in 'n klein bakkie. Benewens vis en eiers het u natuurlik nog 'n paar bestanddele nodig om die smaakeffek te verbeter, in my geval is dit groente. Spoel onder koue lopende uie, geskilde sade en steel groen blaarslaai, sowel as tamaties om mee te begin. Droog nou die groente met papierhanddoeke af om oortollige vog te verwyder, sny die plek af op die tamatie waar die steel vas was. Sit die groente alternatiewelik op 'n snyplank en sny in blokkies met 'n benaderde deursnee 1 tot 1 sentimeter. Plaas die snye in 'n diep bak. Moenie vergeet om die oond te verhit nie tot 230 grade Celsius.
Neem enige pan, gooi 'n paar eetlepels groente-olie daarin en plaas die bak op 'n stoof wat voorheen op 'n medium vlak aangeskakel was. As die vet warm is, gooi gekapte tamaties, blaarslaai en uie daarin. Braai die bestanddele vir 10 minute totdat hulle berou het. Roer die groente van tyd tot tyd met 'n kombuisspatel sodat dit egalig gebraai word en nie aan die onderkant van die pan brand nie. Dra dan die gebraaide massa na 'n diep bak. Druk die geskilde knoffel daar deur die knoffelpers, voeg gekapte vis, gekookte eiers, 'n paar eetlepels mayonnaise, sout en swartpeper na smaak. Roer die bestanddele tot glad, smaak as jy nog speserye moet byvoeg.
Stap 3: maak 'n koek.
Smeer 'n groot kleefvrye pan 1 eetlepel groente-olie met 'n bakkwas. Sorg nou dat u deeg ontdooi is, neem dan 1 laag, brei dit tot die volle lengte en breedte uit en lê dit op 'n bakplaat wat voorberei is vir die bak. Sit die vulsel bo-op die deeg en versprei dit met 'n eetlepel om die omtrek van die vorming, sodat 'n klein randjie van die deeg vry is. Sit die tweede laag blaardeegdeeg bo-op die vullaag oop tot in die volle lengte. Druk met die tande van 'n kombuisvurk 2 lae deeg aan die rande en kombineer dus 2 lae halfvoltooide meel.
Stap 4: bak die taart.
Gooi 'n hoender eier in 'n diep bak en klop dit met 'n tafelvurk tot ligte skuim, dit is genoeg 1 - 2 minute intense sweep. Smeer die boonste laag van die nog rou koek met die resulterende massa, help jouself met 'n bakkwas, en plaas jou voorwerp in die voorverhitte oond op 30 minute Gedurende hierdie tyd, sal die deeg sowel as die vulsel gereed wees, sal u koek bedek wees met 'n goue kors, dit sal weelderig word en 'n ware salige aroma deur die kombuis vloei. Haal die bakplaat met die finale produk uit die oond met 'n kombuishanddoek, plaas dit op die kombuistafel en laat effens afkoel. Nadat u 'n stuk van u skepping afgesny het, u met 'n kombuisspatel gehelp het, lê dit op 'n bord en geniet dit met plesier!
Stap 5: Sit die koek vinnig saam met die vis voor.
Dit is beslis beter om 'n pastei met 'n vis in 'n warm vorm te bedien, maar soms is dit baie moeilik om te weerstaan ​​en dit nie warm te knaag nie, hoewel ons almal weet dat warmmeelprodukte baie verteerlik is. As u nog nie olie uit saury gestort het nie, kan u hulle 'n voltooide taart giet, wel, hierdie meesterstuk het geen ander toevoegings nodig nie. Kook maklik en met plesier! Goeie aptyt!
- - As u deeg aanmekaar sit, moet u dit nie doen nie, hulle word gepyn en lê dit in volle lengte uit. Rol net die ontdooide meel-halfprodukte, in 'n laag van u bakplaat, op die kombuistafel voorheen met koringmeel besprinkel. Maar moenie vergeet dat as u so 'n probleem met die deeg het nie, dit nie vars is nie, alhoewel u selfs hieruit 'n wonderlike pastei kan maak!
- - In plaas van saury, kan u enige ander ingemaakte vis, in olie, in tamatie of net in sous gebruik. Ek het geëksperimenteer met sprietuie, perlemakrika, stellate-steursteen en salm. In een van hierdie opsies kry jy pasteie, jy sal net jou vingers lek!
- Wat speserye betref, dit is nie noodsaaklik nie; u kan enige ander speserye en kruie gebruik wat geskik is vir visgeregte.
- - Die samestelling van groente in hierdie resep kan aangevul of vervang word, in plaas van 'n tamatie, kan u 'n eetlepel tamatiepasta in plaas van pepercourgette, eiervrug of 'n verskeidenheid groente maak.
- - U kan nie groente in 'n pan voorafbraai en die vulsel van rou voorberei nie, maar in hierdie geval, bak die koek 1 uur 20 minute, in die oond, verhit tot 200 grade Celsius.
- - Die pastei met die vis kan vinnig as gekombineer beskou word, dit wil sê, ons gebruik beslis blikkieskos, en dan kan, indien verkies, enige bestanddele in die vulsel gesit word.