Chilli beesvleis roerbraai resep - Nuwe resepte
Chilli beesvleis roerbraai resep
'N Perfekte manier om die oorblywende braaivleis en die groente wat nog in die groentelaai skuil, op te maak! Dit is knapperig, vars en heerlik. Nadat ek op die internet gesoek het vir hulp (ons het nie so gereeld beesvleis nie), lyk dit ook asof geen spesifieke resep pas by wat ek in die groentekas gehad het nie.
400 g oorblywende braaivleis
1 tot 2 teelepels Chinese speserye
3 eetlepels droë sjerrie (of ryswyn of appelsap)
1 handvol pers spruit broccoli florette, gekap
1 handvol groenbone, gekap en gekap
1 wortelgemmer (4 cm), fyngekap
'n paar handvol vars spinasie
granaatpitte, om te versier
Verwyder vet van die beesvleis en sny in repe van ongeveer 5 cm lank, sny oor die graan. Plaas in 'n bak en meng met die vyf speserye. Meng die sojasous, sjerrie en water in 'n klein kruik.
Plaas die broccoli en boontjies in afsonderlike hittebestande bakkies en bedek met gesoute kookwater en plak dit dan vas. Laat staan ​​vir 10 tot 15 minute en dreineer dan.
Voeg 2 eetlepels olie in 'n wok oor hoë hitte en braai die beesvleis vir 'n paar sekondes sodra u rook, vinnig verwyder met 'n gaatjieslepel en hou eenkant.
Verlaag die hitte en voeg die res van die olie by. Voeg die uie by en kook vir 'n paar minute, voeg dan die rissie, knoffel en gemmer by vir nog 'n minuut. Voeg die rissies, groenbone en broccoli by en laat dit vir 30 sekondes staan, en voeg dan die vleis by.
Voeg laastens die sojasousmengsel by en voeg die spinasie by terwyl dit tot 'n borrel kom; draai en draai terwyl jy gaan. Plaas dit in 'n opdienbak en strooi dit met 'n garnering van koljander en granaatpitte. Bedien met klapperrys.
Ek dink die algemene reël hiermee is "hou dit knapperig!" Ek moes 'n paar groenbone, stukkies peper en broccoli in die groentelaai opdok. Ek sou graag boontjiespruite wou insluit, maar ek het nie.
U kan hierdie roerbraai ook maak met rou beesvleis. Sny in dun repies van ongeveer 5 cm lank en 5 mm dik. In stap 3 roerbraai die beesvleis vir 45 sekondes, bruin aan alle kante.
25g/1oz Chinese gedroogde sampioene
450 g maer beessteak of filet, in dun skyfies gesny
1½ eetlepels grondboontjie -olie
225 g uie, in dun skyfies gesny
2 eetlepels grof gekapte knoffel
4 rooi rissies, sade verwyder, in dun skyfies gesny
1 eetlepel Shaoxing -ryswyn, of droë sjerrie
3 eetlepels hoenderaftreksel of water
1½ eetlepel dun gesnyde sprietuie, om te versier
Week die sampioene in 'n bak, net gekookte water, vir 20 minute.
Meng die beesvleis met die sout, peper en sesamolie in 'n bak.
Dreineer die sampioene en druk die oortollige vloeistof uit. Verwyder en gooi die stingels weg en sny die doppies in dun repies.
Verhit 'n wok of groot braaipan tot dit baie warm is. Voeg die olie by, en as dit baie warm en effens rook, voeg die beesvleis by en roerbraai 1-2 minute. Haal die beesvleis uit die wok, voeg die uie en knoffel by en roerbraai dit vir 3 minute. Voeg dan die rissies by en roerbraai vir 2 minute.
Giet die ryswyn (of sjerrie), oestersous, sojasous, suiker en aftreksel of water in. Voeg die gekapte sampioene en die beesvleis by en roerbraai die mengsel vir 2 minute totdat die vleis deeglik gemeng is.
Voeg die sprietuie by net voor jy dit voorsit, draai dan die roerbraai op 'n opdienbord en bedien dadelik!
Szechuan Bees Roerbraai Resep van sjef Kwanghi Chan
Ons is verheug om saam te werk TV -sjef Kwanghi Chan aangesien hy in totaal 'n beperkte uitgawe van Rayu bekendstel Aldi Winkels op 6 Junie. Sy nuwe Mala Swart Knoffel Grondboontjie Chilli Rayu is 'n moet in elke huis, en voeg die professionele aanslag by al u roerbraai en asiatiese geregte. Aangesien dit 'n beperkte uitgawe is, raai ons u aan om 'n pot te kry sodra dit land. Hierdie resepte gee u inspirasie oor hoe u hierdie Rayu kan gebruik.
Chilli Rayu is die tamatie -ketchup van Asië! Elke dag 'n spesery om geur met 'n bietjie speserye by jou daaglikse geregte te voeg.
• 1 flanksteak 450 g skywe
• 1 eetlepel Ierse raapsaadolie
• 3 eetlepels Chinkiang -asyn
• 2 eetlepels Shaoxing -wyn
• 1 eetlepel ligte sojasous
• 1 eetlepel MALA Black Garlic Peanut Chilli Rayu
• 1 eetlepel Doubanjiang (gegiste chiliboonpasta)
• 1/2 koppie beesaftreksel (of water)
• 1 eetlepel aartappelstysel of mielieblom
• 1/3 koppie aartappelstysel of mielieblom
• 1/3 koppie grondboontjiebotter (of groente -olie)
• 1 soetrissie, in dun skyfies gesny
• 1 eetlepel gemmer, fyngekap
• 1 eetlepel knoffel, fyngekap
Marineer die beesvleis
• Klits die eier in 'n mediumgrootte bak. Voeg die gesnyde beesvleis, groente -olie en sout by. Meng goed en laat 15 tot 20 minute marineer terwyl die ander bestanddele voorberei word.
Meng die sous
• Meng alles vir die sous in 'n groot bak en meng goed.
• As jy gereed is om te kook, dreineer die ekstra vloeistof uit die bak beesvleis. Voeg die aartappelstysel by. Roer om die beesvleis te bedek totdat dit 'n ongelyke laag vorm met 'n bietjie droë mielieblom wat nie geheg is nie.
• Verhit olie in 'n groot nonstick -wok oor matige hoë hitte tot warm. Voeg die beesvleis by en versprei in 'n enkele laag in die wok. Skei die beesvleisstukke met 'n tang of eetstokkies.
• Kook sonder om die vleis vir 2 tot 3 minute aan te raak, of tot die onderkant goudbruin word. Draai om tot die ander kant bruin is, 1 tot 2 minute. Plaas die beesvleis op 'n groot bord en haal die pan uit die stoof. Laat afkoel vir 2 tot 3 minute.
• Plaas die wok terug op die stoof en draai tot matige hitte. Jy moet nog 1 tot 2 eetlepels olie in die pan hê. Indien nie, voeg meer by.
• Voeg die ui, peper en MALA peanut chilli rayu by. Kook en roer vir 1 minuut.
• Voeg die gemmer en knoffel by. Roer 'n paar keer om die geur vry te stel.
• Roer die sous weer om die mielieblom heeltemal op te los. Giet in die pan. Roer en kook tot dit effens verdik.
• Voeg die beesvleisstukkies terug. Roer om beesvleis met sous te bedek.
• Plaas alles dadelik op 'n bord en versier met geroosterde sesamsaad, indien gebruik.
⅓ koppie lae-natrium sojasous
2 eetlepels heuningpoeier (soos Savory Spice®)
1 pond rompsteak, in skywe dun gesny
2 pakkies bevrore roerbraai groente
Meng groentebouillon, sojasous, heuningpoeier, gemmer, sesamolie, mielieblom, knoffel en rooipepervlokkies in 'n klein bak.
Verhit groente -olie in 'n wok tot dit prut. Voeg rompsteak, sout en peper by. Kook tot bruin, sowat 5 minute. Voeg roerbraai groente by. Gooi sousmengsel in. Kook tot groente deurwarm is, ongeveer 5 minute.
Chili Beef Roerbraai
Maak 'n marinade deur die vissous, chilipepers en knoffel in 'n vlak bak te kombineer.
Plaas beesvleis in die marinade en draai om.
Marineer beesvleis 8 uur tot oornag in die yskas.
Haal die beesvleis uit die marinade en skud oortollige vloeistof af. Gooi die oorblywende marinade weg.
Verhit 1 eetlepel grondboontjie-olie in 'n groot pan of wok oor medium hoë hitte. Kook en roer beesvleis in warm olie tot warm, maar effens pienk in die middel, verwyder 3 tot 5 minute uit die olie met 'n gaatjieslepel tot 'n bord bedek met papierhanddoek.
Verhit die oorblywende eetlepel grondboontjiebotter in die pan en roer aspersies in warm olie tot sag, sowat 5 minute.
Giet beesaftreksel in die pan en laat kook.
Plaas die beesvleis terug in die pan. Voeg die basiliekruid by en kook tot warm, nog ongeveer 1 minuut.
2-3 knoffelhuisies, geskil en in skywe gesny
Gemmer van 4 cm (1½ duim), in dun skywe of repies gesny
1 rumpsteak, ongeveer 300 g, in dun skywe gesny
1 rooi en 1 groen soetrissie, ontpit en in dun skyfies gesny
125 g sampioene (kastaiingbruin, koppie, shiitake of oester), in skywe gesny
100 g mangetout, in die lengte gehalveer
300 g (10 oz) vars boontjiespruite
4 sprietuie, gesny en gekap
3-4 eetlepels hoisinsous
250 g (8 oz) noedels, om voor te sit
Ongeveer 250 g (8 oz) pak choi, om voor te sit
Verhit olie in 'n wok of braaipan en braai knoffel en gemmer oor matige hitte tot bros. Haal uit met dreineringslepel en dreineer op kombuispapier op 'n bakplaat.
Voeg die vleis by die wok en roerbraai dit vir 1 minuut, haal dit uit die wok en sit dit op die bakplaat. Voeg paprika-skywe by die wok, kook vir 1 minuut, voeg dan die sampioene by en roerbraai vir 'n minuut. Voeg mangetout by, dan die boontjiespruite en sprietuie.
Roer die souse, sjerrie en 3 eetlepels water by met die suiker en sit dan die beesvleis vir 30 sekondes terug.
Bedien met die knoffel en gemmer bo -oor gestrooi.
Om die noedels voor te berei: Sit die noedels in 'n bak. Giet kookwater tot bedek. Voeg pak choi -blare by en laat staan ​​vir 4 minute.
3 neste gedroogde fyn eiernoedels
1 rooi soetrissie, in ringe gesny
20 g sitroengraspasta
400 g ekstra maer roerbraaivleis
1 x 600 g basiese soetrissies, ontpit en in skywe gesny
1 wortel, in vuurhoutjies gesny
½ x 200 g pak stertbroccoli, vertikaal gehalveer
1 x 200 g pak pak choi, in skywe gesny
Kook die noedels volgens die pakinstruksies. Verhit intussen die olie in 'n wok en kook die ui vir 5 minute totdat dit begin sag word. Voeg die rissie, knoffel en sitroengraspasta by en kook nog 'n minuut.
Voeg die beesvleis by die wok en kook vir 5 minute tot bruin. Plaas die inhoud van die wok in 'n bak, hou eenkant en hou warm.
Voeg die rissies, wortel en broccoli by die wok en braai 5 minute tot effens sag. Voeg die pak choi by en kook nog 2 minute tot dit verwelk is.
Plaas die beesvleis saam met die eiernoedels en sojasous in die wok en verhit deur. Skep in 4 bakkies en sit dadelik voor.
Chilli Beef Roerbraai
Chilli beesvleis roerbraai. Dun repies steak, peper en groenbone wat in 'n lekker sous gekook word, vorm hierdie opspraakwekkende maklike, gesonde roerbraai. Wok na net meer as 30 minute aan tafel!
Mense, dit is tyd om nog 'n heerlike nuwe roerbraai by die versameling vinnige, gesonde maaltye by te voeg met hierdie brandrissie.
Ek waarborg dat die geur van die kafferkalkblare, terwyl jy dit om die wok roer, kyk hoe hulle meng, hul smaak verbeel en verwag, genoeg is om jou kop nader aan die kook van hierdie heerlike roerbraai te hou.
Jy sal so opgewonde wees om die heerlike soet kaffer limoen sous te proe!
Dit is regtig 'n vinnige gesonde maaltyd. Een wat u vinnig kan saamstel om twee mense te bedien.
Boonop is dit net propvol proteïene en dieetvesel!
Dit het verlede Sondag net 'n proefneming van hierdie brandrissie -braaivleis nodig gehad om die gesogte slaagsyfer en duime van my ander helfte te ontvang.
Die knikkende kop en die & ldquommmmm & rdquo, wat hierdie resep verseël om vir ewig in die versameling verewig te word.
Daar was net een opmerking. Nie genoeg rissie nie!
Ek het net die helfte van die hele brandrissie gebruik, aangesien ek gedink het dit kan te warm vir haar wees. Die res van die brandrissie is dus reguit in die resep!
Teken hier in om u e -pos by die intekenlys te voeg.
Ander gewilde roerbraai -resepte waarvan u ook hou
is 'n resep waarvan jy net hou. Dit is ook gesond, koolhidraatarm en vinnig en maklik om voor te berei. 'N Perfekte weeksaandete! . Hierdie heerlike gereg is nie net binne 'n halfuur gereed om te eet nie, maar deur die gebruik van bevrore kammossels, hou u die koste so laag as moontlik. is 'n heerlike en maklike aandete resep. Binne 20 minute gereed. Waarom nie u eie keuse van gesonde groente kies nie?
Chili-knoffelbees met roerbraaivleis
As u van courgette hou en nog nie koekies probeer het nie, mis u dit ernstig! Dit is 'n uitstekende manier om 'n maaltyd te verhoog, terwyl dit koolhidraatarm is, maar tog vullend. Ek het die eerste keer probeer om zoodles te maak, oftewel Zucchini Noodles, toe ek 'n spiralizer koop toe ons 'n hele ronde doen (sien meer hieroor). Ek is veral lief vir hulle in soppige noedelvorm, soos my hoender -pho -resep. As ek dit so maak, kook ek nooit my zoodles nie en gooi net warm sous daaroor vir 'n wonderlike noedeltekstuur met 'n hap (sien prentjie hieronder)! U kan hulle egter net soos noedels behandel, vinnig roerbraai en die sous of geurstof wat u wil, byvoeg, aangesien dit andersins redelik neutraal is.
Hoender Pho (Pho Ga) met Zoodles
As u meer groente by u dieet wil voeg of eenvoudig koolhidraatmaaltye wil hê, wat 'n spiraalvormige noedels is, is 'n goeie manier om die tekstuur en vat te hê om vleis en souse te dra sonder die ekstra koolhidrate. Dit is wat ek gedoen het in hierdie super maklike en vinnige chili-knoffelbees met zoodles. Ek het 'n paar gerasperde wortels en perskool bygevoeg vir 'n bietjie meer kleur en tekstuur, maar die groente is eenvoudig behandel soos ek met noedels en in die pan na die vleis geroer het sodat hulle al die geure wat in die pan oorgebly het, absorbeer.
Maklik aanpasbaar na u smaak en vir Glutenvrye, Hele30- of Paleo -dieet deur eenvoudig die sojasous te vervang vir glutenvrye Tamari- of soja -vrye klapper -aminos. Hier is die resep-
Geroosterde beesvleis met wombok en brandrissie
Aandete vinnig: beesvleis geroer met wombok en brandrissie. Foto: Tamara Dean Moeilikheidsgraad
Wombok is 'n veelsydige groente wat geskik is vir rou of gaar geregte. Dit word gereeld in roerbraai gebruik. As u 'n oorblyfsel van hierdie gereg het, maak 'n slaai deur dit met 'n bietjie seldery in skywe te sny en saam met komkommer- en wortellintjies te gooi (gebruik 'n groenteskiller). Voeg 'n koppie tweedelige sojasous en 'n deel suurlemoensap en 'n bietjie suiker by.