Beste kersie -jubileumresepte en kersie -jubileum -kookidees - Nuwe resepte
Beste kersies -jubileumresepte
Wenke vir inkopies by kersiesjubileum
Daar is soveel soorte sjokolade op die rakke dat dit oorweldigend kan wees om een ​​te kies - as 'n algemene reël, hoe minder bestanddele, hoe beter die sjokolade.
Kersies -jubileum -kookwenke
Dink verder as koeke en pasteie - vrugte soos perskes, pynappel en vye is uitstekend gegrild - borsel met gesmelte botter of wyn en besprinkel met suiker en speserye vir 'n nagereg waaroor jy lekker kan voel.
Smelt botter in 'n groot swaarboompan oor medium hitte. Voeg suiker by en roer tot opgelos. Voeg kersies en sout by, roer om te bedek. Kook kersies, af en toe roer, totdat sappe vrygestel word en ongeveer 10 minute begin verminder. Verwyder die pan van die hitte en roer bourbon by. Sit die pan weer op die hitte en laat prut tot sappe verdik, sowat 5 minute. Geur na smaak met suurlemoensap. Laat effens afkoel.
Skep warm kersiemengsel oor roomys.
Hoe sou jy Cherries Jubilee beoordeel?
Dit was die eerste keer dat ek Cherries Jubilee gemaak het. Ongelukkig het die kombinasie van botter en bruinsuiker - terwyl dit 'n perfekte kombinasie vir piesangs was - die soetheid van die kersies verwyder (selfs met die suurlemoensap bygevoeg). 'N Ander resep met net witsuiker, vanielje en suurlemoensap (in plaas van die botter en bruinsuiker) het baie beter gewerk.
Resepte wat u wil maak. Kookadvies wat werk. Restaurantaanbevelings wat u vertrou.
© 2021 Condé Nast. Alle regte voorbehou. Die gebruik van hierdie webwerf behels die aanvaarding van ons gebruikersooreenkoms en privaatheidsbeleid en koekieverklaring en u privaatheidsregte in Kalifornië. Smaaklike ete kan 'n deel van die verkope verdien uit produkte wat via ons webwerf gekoop word as deel van ons aangeslote vennootskappe met kleinhandelaars. Die materiaal op hierdie webwerf mag nie gereproduseer, versprei, oorgedra, in die kas of andersins gebruik word nie, behalwe met vooraf skriftelike toestemming van Condé Nast. Advertensie keuses
Die kersie is 'n vrug wat in beide soet en suur variëteite voorkom, wat albei vir kulinêre doeleindes gebruik word, hoewel die soeter weergawe meestal verkies word vir rou eet. Vars, ryp kersies word die beste in die somer in Brittanje geniet, maar die gedroogde variëteit is ook lekker om die hele jaar deur byderhand te wees. Die kersie het 'n pragtige, diep, ryk smaak van verskillende tert, afhangende van die kultivar en die individuele vrug self, en word dus dikwels met alkohol gepaar (kersiebrandewyn of kirsch is uitstekende voorbeelde).
In hartige geregte, veral eend en vark, doen dit goed met hul swaarder geure wat deur die soetheid en byt van kersies gekompenseer word. Mark Jordan versier sy heuninggebraaide eendbors met griottine-kersies, terwyl Nuno Mendes se varkenssekreties met artisjokke en rooiwyn-tapioka-resep versier word met kirsch-geweekte kersies vir 'n skouspelagtige afwerking.
Die Black Forest -kasteel van Stephen Crane illustreer hoe goed kersies saam met sjokolade werk om 'n klassieke nageregkoek te maak. Vir 'n bietjie minder ryk, maar nog steeds baie luuks, is die griotte cherry clafoutis van Pascal Aussignac heerlik as nagereg of as 'n Frans-geïnspireerde tee. Matthew Tomkinson se kersjubileum met vanielje en jogurt panna cotta is nog 'n opvallende nagereg.
Cherry Jubilee Blondies Ek ag hierdie Paleo crack bars. Soos in, kan jy nie net een eet nie, en dreig om die hele pan in een keer te eet. Hierdie Paleo Cherry Jubilee Blondies is alles in die wêreld van vrugte -nageregte. Blondies is baie soos brownies, natuurlik sonder sjokolade. Maar glo my, hulle maak dit reg. Hulle behou steeds die taai tekstuur (jy ken die een) en het 'n lekker sagte kou. Hulle het 'n karamel, amper botterskorsie. Hierdie geur is baie soortgelyk aan bruin botterbrood, een van ons gewildste dinge van alle tye. Hierdie goedheid word ook gesien in ons gesoute gemoute okkerneutbruin botter -kortbroodstawe. Laat ek jou vertel, ek en Garett hou albei van hierdie dinge. Eintlik is almal wat ons hierdie bars gee, lief vir hulle. Maar daar is 'n klein probleempie: hulle is nie Paleo nie. Dit beteken dat hierdie meisie hulle nie kan geniet nie. En laat ons eerlik wees, dit gaan alles oor my. Dit lei ons tot die rede waarom ek op 'n missie was om 'n Paleo -alternatief te vind. Ek verlang na die neutagtige, botterige, ryk geur. En vriende, hierdie vervul die belofte. Nie net dit nie, maar hulle bevat een van die beste steenvrugte van die seisoen, vars kersies. Steek u hand op as u 'n mede -kersieliefhebber is. Ek voel asof kersies soms 'n slegte rap kan kry. Is dit omdat hulle 'n bietjie onderhoud het? Toegegee, hulle moet ontpit word. En hoewel dit nie 'n heeltemal prettige aktiwiteit is nie, is die eindresultaat beslis die moeite werd. Ons is 'n kersie familie. Ek is seker dat dit alles te doen het met grootword in die Midde -Weste en ons nabyheid aan sommige van die beste kersies in die land. Nog iets waarvoor ons Michigan kan bedank. Hierdie gunsteling vrugte in die gesin verskyn die hele somer op ons etenstafels. Gewoonlik gebruik ons ​​suur kersies vir die meeste nageregte, maar soet kersies moet nie geïgnoreer word nie. Veral as dit met tertlemoen gemeng word en met brandewyn en heuning gaargemaak word. Almal karameliseer tot 'n ryk, heerlike konfyt. En 'n vinnige, suikervrye konfyt. Dit is moeilik om te glo dat die blondiebeslag, die neutagtige, taai, bruinagtige goed wat die konfyt bederf, vry is van gluten, korrels, suiwel en geraffineerde suiker. Ek bedoel, word die lewe beter as dit? Of ten minste die lewe in die pad van gesonder vrugte -nageregte? Ons dink nie. En daar is iets oor handige nageregte wat so aanloklik is. Hulle voel minder formeel, meer gemaklik en gemaklik en is ideaal vir 'n partytjie. Bedien 'n skinkbord hiervan tydens u volgende byeenkoms en kyk hoe almal veg vir die laaste hap. Hierdie Cherry Jubilee Blondies laat almal juig vir die kersieseisoen.
Volg ons foodfix op Instagram en merk u resepte met #ourfoodfix! U kan ook foto's op ons Facebook -bladsy deel. 'N miljoen dankie vir u ondersteuning!
Hierdie pos bevat aangeslote skakels, wat beteken dat ons 'n kommissie ontvang as u 'n aankoop doen. Dit beïnvloed egter nie die prys wat u betaal nie, en bied ons eerder ondersteuning om hierdie webwerf aan die gang te hou. As u enige vrae het, sien ons privaatheidsbeleid of kontak ons.
Om dit te kan doen, benodig u:
Gekruide appel Creme Brulee
Wat ander sê oor hierdie resep
Ek wou dit probeer en het 'n resep gevind wat vinnig en maklik is.
Groot herfsvariasie vir creme brûlée!
Beoordeel en hersienKlik hier om die antwoord te kanselleer.
& kopieer Musselman's van 2021
Deel van Knouse Foods, 'n koöperasie wat deur produsente besit word.
Wees die eerste om hierdie resep te hersien
U kan hierdie resep beoordeel deur 'n telling van een, twee, drie of vier vurke te gee, wat gemiddeld met ander kokke ' -graderings sal word. As u wil, kan u ook u spesifieke kommentaar, positief of negatief - sowel as wenke of vervangings - in die geskrewe beoordelingsruimte deel.
© 2021 Condé Nast. Alle regte voorbehou.
Die gebruik van en/of registrasie op enige gedeelte van hierdie webwerf behels die aanvaarding van ons gebruikersooreenkoms (opgedateer vanaf 1/1/21) en privaatheidsbeleid en koekieverklaring (opgedateer vanaf 1/1/21).
Beste kersies -jubileumresepte - resepte
Cherries Jubilee is 'n klassieke vlammende nagereg wat na bewering deur Auguste Escoffier, die beroemde Franse sjef, ontwikkel is. Geskiedkundiges is nie seker wanneer hierdie skouspelagtige gereg eintlik ontwikkel is nie, maar stem saam dat dit vir een van koningin Victoria se jubileumvieringe was - óf haar goue jubileum (1887) óf haar diamantjubileum (1897). Wanneer Cherries Jubilee deesdae by 'n restaurant bestel word, word dit gevlam en oor vanieljeroomys geskep, maar die werklike resep van Escoffier maak nie melding van roomys nie. U kan net aanneem dat hierdie belangrike detail per ongeluk uit die resep gelaat is.
Cherries Jubilee is 'n maklike gereg om voor te berei en bevat slegs vyf bestanddele. Hierdie resep vereis ingemaakte kersies omdat vars nie altyd beskikbaar is nie. As u vars kersies wil vervang, word die aanwysings hieronder gegee. Ek het hierdie resep aangepas om in die mikrogolfoond voorberei te word, want dit is soveel vinniger. U kan dit bo -op die stoof voorberei as dit geriefliker is. Die vlamme verg 'n bietjie oefening, wat ons almal 'n goeie verskoning gee om Cherries Jubilee 'n paar keer te maak voordat ons dit werklik aan ons gaste bedien.
1 15 onse. blik ontpitte donker kersies
1/4 koppie suiker
1 liter vanieljeroomys van die hoogste gehalte, verkieslik tuisgemaakte
Dreineer die kersies in 'n mikrogolfbak.
Klits die mielieblom, suurlemoensap en suiker by die kersiesap.
Mikrogolf 2 minute, klits tot glad.
Mikrogolf nog 1-3 minute of tot kookpunt.
Haal uit die mikrogolfoond en klits tot glad.
Roer die kersies by.
Skep die roomys in 6 bakkies.
Giet die kirsch in 'n klein pannetjie en verhit totdat dit aan die kante begin borrel en draai sodat dit verhit word.
Verwyder van die hitte, steek aan die brand ('n langnek-barbecue-aansteker werk die beste) en giet die brandende likeur oor die kersies.
Skep of gooi die kersiemengsel oor die ses bakkies roomys. Dit is baie makliker om te doen as die vlamme ophou, maar dit is meer skouspelagtig terwyl dit nog brand.
Om vars kersies te gebruik: was en gooi 1 pond soet kersies in 'n pan met 1/2 koppie suiker.
Druk 1/2 van 'n suurlemoen oor die kersies en kook oor matige hitte totdat die suiker heeltemal opgelos is in die kersiesappe.
Verwyder van die hitte en gaan voort met die resep hierbo.
Voedingswaarde per porsie
Totale vet 11 g
Versadigde vet 7 g
Natrium 90 mg
Totale koolhidraat 51 g
Dieetvesel 0 g
Suikers 8 g
Proteïen 4 g
Vitamien A 10% Vitamien C 6% Kalsium 0% Yster 3%
Kopiereg op inhoud en kopie 2021 deur Karen Hancock. Alle regte voorbehou.
Hierdie inhoud is geskryf deur Karen Hancock. As u hierdie inhoud op enige manier wil gebruik, benodig u skriftelike toestemming. Kontak Karen Hancock vir meer inligting.
In soutgeregte, veral eend en vark, doen dit goed met hul swaarder geure wat deur die soetheid en byt van kersies gekompenseer word. Mark Jordan versier sy heuninggebraaide eendbors met griottine-kersies, terwyl Nuno Mendes se varkenssekreties met artisjokke en rooiwyn-tapioka-resep versier word met kirsch-geweekte kersies vir 'n skouspelagtige afwerking.
Hierdie gekorrelde suur kersies behoort in u spens te bly
Die meeste ingemaakte vrugte moet op die rak van die kruidenierswinkel geïgnoreer word en in sy dik, suikeragtige, stroperige siroop sit. Die een uitsondering? Suur kersies. (Goed, hulle kom gewoonlik in 'n glaspot, maar dit is dieselfde idee.)
Suur kersies is 'n verskeidenheid kersies wat, soos hul naam aandui, tert en suur is. Net soos hul soeter eweknieë, is suur kersies slegs 'n paar maande in Mei en Junie beskikbaar, wanneer ons ons tassies daarmee volmaak. Maar in teenstelling met hul soeter eweknieë, is hulle te suur om vars uit die hand te eet, tensy u daarvan hou om op te sny. Ons hou daarvan om dit in pitte en ander somersnageregte (selfs hierdie pizza!) Te bak. As u nie tyd (of geduld) het om kilogram kersies te grawe nie, of as u buite die seisoen vasgevang word en dit nie kan vind nie, gaan dan na die pot. Kersies is die hele jaar beskikbaar en sal dieselfde smaak gee aan wat jy ook al kook.
Wie benodig besprenkels as jy pragtig tert suur kersies het?
Daar is verskillende handelsmerke, maar die senior voedselredakteur Chris Morocco is gedeeltelik deel van Trader Joe's Dark Morello Cherries in Light Siroop (Morello is 'n verskeidenheid suur kersies), wat u aanlyn kan vind.
'Ongeag die handelsmerk, die belangrikste is dat hulle in 'n ligte stroop,'Sê Marokko. 'As dit 'n swaar stroop is, beteken dit dat dit in 'n ultra-dik, ultra-soet vloeistof bedek sal wees. Ligte stroop is net ligte versoete water, ideaal om die kersies te bevat, maar nie om die hele pot in 'n taai, tandpyn te veroorsaak nie. Die kersies behou hul vorm en bytende geur, en jy kan dit maklik dreineer voordat jy dit gebruik. "
Gedreineer, is hulle nog steeds baie suur, alhoewel hulle nie in suikerstroop verpak word nie, en daarom gebruik ons ​​dit graag vir bak. Hulle is 'n wonderlike sub vir rabarber in hierdie bokwiet -rabarber en aarbei -galet, aangesien rabarber nie die maklikste produk is nie. U kan dit in suiker gooi en in 'n koek gooi, soos hierdie Easy One Bowl Upside Down Cake. Hulle is fantasties in pasteie, of gemeng in jogurt vir ontbyt. Probeer om dit met suiker en water te kook, en gee dit 'n kompote-agtige konsekwentheid om roomys oor te skep. Hulle is werklik die kersie bo -op.