Roer! - Jay se suikerbakkie | SARIE
Roer! – Jay se suikerbakkie	deur admin
Bestanddele 6 porsies
450 g suiker 200 g lemoengeur- donker sjokolade, gesmelt ¾ koppie room, verhit frambose (raspberries), aarbeie, kersies of sweet melon, gesny 1 teelepel lemoenbloeiselwater (orange flower water)
Metode: 1. Smelt die suiker in ‘n pan oor lae hitte. Roer aanhoudend totdat die suiker opgelos het en ‘n goue karamelkleur het. Werk vinnig en versigtig: Gooi van die suikermengsel in die bodem van ‘n silikoon-muffinvorm. Bedek die basis en kante deur die agterkant van ‘n lepel te gebruik. Herhaal vir 6 bakkies.2. Laat dit staan vir so 15 minute. Druk dit uit en hou in ‘n toe houer. 3. Om te bedien, meng die gesmelte sjokolade en room saam. Pak van die vrugte in die suikerbakkies en besprinkel met lemoenbloeiselwater. Skep laaste die sjokolademengsel bo-oor. (Vir variasie kan jy ook gekapte neute by die gesmelte suiker voeg.)