Hoe om oestersampioene in die land te plant en te kweek: in sakke, in 'n kweekhuis, in die tuin * Ander
Oestersampioene is een van die soorte sampioene wat nie moeilik is om te kweek nie, want dit is bestand teen mededingende organismes en kan op 'n groot verskeidenheid substraattipes groei. Boonop is oestersampioene baie lekker en gesond. As u 'n betroubare gids tot samestelling van sampioene byderhand het, kan u die foute en onnodige probleme wat met hierdie proses verband hou, vermy. As gevolg hiervan sal hul eie vars oestersampioene wat in die tuin of in die kweekhuis in die land gekweek word, 'n stabiele oes behou.
Groeiende oestersampioene benodig nie gesofistikeerde substraatvoorbereidingstegnologie nie. Hierdie kultuur het 'n aantal variëteite wat wissel in vorm, kleur, tekstuur en aroma. Oestersampioene kan dwarsdeur die jaar beide binne (kweekhuis) en op straat gekweek word in verskillende agro-klimaatstoestande. Aangesien hierdie sampioene vinnig groei (60 dae) het, kan 5 tot 6 gewasse per jaar geoes word.
Oestersampioene kan gedurende 6–8 maande per jaar by temperature van + 8 ° C tot + 20 ° C groei (afhangend van die stam) en humiditeit 55–70%. In die somermaande sal dit moontlik wees dat u ekstra humiditeit bied.
Oestersampioene kan op 'n groot aantal landbouafval gekweek word wat sellulose en lignien bevat. Dit sluit in:
stingels en blare van koring, gierst;
Die kamer moet voldoende ventilasie hê om goeie vrugte te verseker.
Dit is belangrik om die regte stam te kies voordat u oestersampioene gekweek word. Om sampioene op substraatblokke te kweek, gebruik hulle mycelium, wat in spesiale laboratoriums geproduseer is. Natuurlik moet sampioenmiselium by betroubare verskaffers gekoop word, dit wil sê, dit moet steriel wees, en dit kan slegs bereik word deur spesiale produksietegnologieë te gebruik.
Kwaliteit mycelium aanwysers:
Steriliteit. Hou dit in 'n lugdigte sakkie met biofilters.
Aantal oordragte, dit wil sê die gebruik van saad van ander vervaardigers. Dit sal die opbrengs en die kwaliteit daarvan negatief beïnvloed.
Druk (Graad). Voordat u dit koop, moet u seker maak dat hierdie soort goeie eienskappe het en wyd gebruik word in sampioenproduksie, dit wil sê dat dit nie verouderd is nie.
Betroubare handelaars lewer gehalteprodukte wat nie aan verskillende mikroörganismes beskik nie (bakterieë, laer swamme, vorms).
Daar is winter- en somervariëteite van mysterium met oestersampioene. Hulle is verdeel in:
enkelgolf - gee 'n groot oes in die eerste stadium van vrugte;
twee golf - gee 'n eenvormige gewas tussen die twee vrugfases.
Die stamme kan verskille hê: volgens die vereistes vir groeitoestande, eksterne eienskappe (kleur, grootte), produktiwiteit, weerstand teen verskillende siektes. As u mycelium koop, moet u die saaidatum (rakleeftyd) nagaan. Die verpakking mag nie beskadig word nie. Die materiaal moet sonder blom en vorm wees, 'n sampioenaroma hê.
Berei 'n plek voor om te groei
Dit is nodig om die keuse van 'n plek vir oesampioene te versigtig te oorweeg: dit kan 'n somerhuisie en 'n tuintjie wees. Sampioene kan in die kweekhuis, op hout in die tuin en selfs in die tuin groei.
Op hout in die tuin
Oestersampioene word verkieslik op vars gekapte hout geplant, alhoewel sampioene net so goed op ouer houtkajuite groei, moet die sampioenmateriaal in gedeeltelike skaduwee groei, maar kan direkte sonlig weerstaan. 'N Meerjarige tuin is 'n ideale plek om te groei.
In die herfs haal hulle 2-3 rondes bladwisselende bome op (asp, berk, populier of wilgerboom). Hul lengte kan van 50 cm tot 1 m wees. Deursnee van 17 tot 27 cm.
Sodat die hout nie uitdroog nie, moet dit op 'n skaduwee plek op 'n heuwel geplaas word. Maak laterale snitte van die kant en van die einde (in 'n sirkel) van 7-10 cm diep. Die afstand tussen die gate langs die lengte en radius moet ongeveer 10 cm wees.
In die substraat in die kas
Oestersampioene is baie handig om in 'n kweekhuis te groei, veral in 'n tyd wanneer dit vry is van ander plante. Dit is opmerklik dat die humus wat oorbly na die groei van sampioene verder as kunsmis gebruik kan word. Die oes van sampioene in die broeikas bied groot geleenthede:
Om 'n omgewingsvriendelike produk te kry.
'N Maklike manier om te groei.
Die vermoë om beide in die winter en die hele jaar te groei.
Om sampioene te kweek, moet u self 'n maklike metode kies. Daar is twee sulke metodes. Die eerste is die groei van houtskool, die tweede is agroponies in die sak.
'N Belangrike voorwaarde vir die kweek van sampioene in die winter is die behoefte aan verhitting en minimale beligting. Sodat die son se strale nie binnedring nie, gebruik 'n film of agrovesel. Geglasuur of bedek met 'n deursigtige filmkweekhuise vir die groei van oestersampioene is nie geskik nie.
Het jy geweet? Mysterium van oestersampioene dood en eet aalwurms (klein rondewurms) en bakterieë, wat dit een van die min vleisetende swamme maak.
Die humiditeit in die broeikas moet redelik hoog wees. Om 'n hoë humiditeit te verkry, moet waterhouers rondom die hele omtrek geplaas word, die afstand tussen hulle moet ongeveer een en 'n half meter wees. Die substraat en die mure van die kweekhuis moet gereeld (daagliks) met water gespuit word.
Video: Kweek oestersampioene in 'n kweekhuis
Na aanleiding van die aanbevelings by die plant van oestersampioene, kan u 'n goeie oes sampioen kry.
Die algoritme om oestersampioene op hout in 'n kweekhuis te plant:
Berei houtblokke van 50 cm tot 1 m lank.
Maak perforasies (snye) met 'n diepte van 7-10 cm en die afstand tussen die snye moet ongeveer 10 cm wees.
Lê die mycelium in die gate, verstop dit met saagsels of mos. Ons hou.
Bedek die vloer van die kweekhuis met plastiekomslag.
Berei 'n mengsel van 1 deel sand, 1 deel grond, 2 dele saagsels voor. Bedek die film met driekwart van hierdie grondmengsel.
Houtronde houtblokke moet op 30-40 cm van mekaar op die vloer geplaas word. Sprinkel die res van die grondmengsel oor, sprinkel 'n bietjie mis bo-op.
Bedek alles met agrovesel.
Die algoritme om oestersampioene in sakke in die broeikas te plant:
Strooi moet in plastieksakke verpak word.
Plaas die strooisakke in die hidrotermiese houers.
Druk bo-op met 'n draadrak.
Trek die swaar sakke na 'n rukkie met 'n hyser uit (hys-opheffingstoestel, hyser).
Druk die korrelmiselium met u hande.
Nadat u die strooi afgekoel het, vul dit in die sampioenblokkies met klein gaatjies of lugfilters vir luguitruiling, stamp dit goed en skuif die lae van die strooi met mycel.
Pak die blokke met band.
Plaas die sakke vir 15-20 dae in die ontkiemingswerkswinkel, dit moet warm wees (tot +20 ... + 24 ° С) en donker. Dit is noodsaaklike toestande vir inkubasie en die begin van die eerste fase van groei.
Dra die blokke na die gespesifiseerde tyd oor na 'n ander werkswinkel, waar dit koeler is +12 ... + 17 ° С. Nou het sampioene 'n hoër humiditeit van 80-90% nodig en die kamer vir 1 uur per dag deurlug word.
Vir 'n goeie sampioengroei, moet 'n outomatiese besproeiingstelsel gebruik word. As daar nie so 'n stelsel is nie, kan die sakke met water gespuit word. Met bespuiting kan u dit nie oordoen nie, anders kan die strooi vrot.
Die oes van sampioene kan 7 dae na die aanvang van die sakkie geoes word, vir drie keer tot die uitputting van die miselium. Terselfdertyd verskyn daar 'n nuwe oes sampioen elke 7-14 dae gedurende hierdie tyd. Met ander woorde, dit duur ongeveer 5-8 weke om drie oestersampioengewasse te verbou, ondanks die feit dat dit gedoen kan word met 'n minimale toerusting en ervaring. Meer as 500 kg vars sampioene per 1 ton droë strooi kan binne 45-50 dae verkry word.
Belangrik! As oestersampioene wat in sakke gekweek word, geoes word, kan dit nie gesny word nie, aangesien die wortels van die sampioen kan agteruitgaan, wat tot die verval van die hele blok sal lei. Dit is beter om dit te doen deur die hele vrugtige liggaam vas te vang en dit te draai.
Die algoritme om oestersampioene op hout in die tuin te plant:
Voordat u die mycelium neerlê, moet u dit met u hande rek.
Giet die mycelium in die gate van die hout en tamp liggies. Vul dus elke gat.
Pak mycelium van bo af met vars nat saagsels van bladwisselende bome en bosmos. Dit word gedoen sodat die miselium nie uitdroog nie.
Grawe 'n gat van 10 cm diep op 'n skaduryke plek in die tuin. Giet die saagsels na onder en giet dit met water sodat dit nat is.
Voeg 'n handvol vars mycelium bo-op die saagsels.
Sit die hout met die boude in die gat neer, sprinkel dit met die aarde en kompak.
Vir die winter hoef houtkolomme nie bedek te word nie. As die groeiende gebied van oestersampioene warm en droog is, is dit nodig om die boomstamme klam en koel te hou.Om 'n kweekhuiseffek te skep, is dit beter om die hout met 'n film te bedek; verkieslik was dit defektief. Dit is nodig om 'n kweekhuiseffek te bewerkstellig. Die film op die hout behoort ongeveer 2-3 weke te duur. In die lente kan u wag vir die voorkoms van die eerste sampioene. Sulke hout dra 2 keer per jaar vrugte, in die lente en herfs.
Belangrik! As u dit meng en die hout aan die verkeerde kant sit, kan u nie wag vir sampioene nie, want vog sal nie in die vesels opkom nie en kan nie oestersampioene voed nie.
Oestersampioene het geen spesiale sorg nodig nie. Die sleutel tot suksesvolle verbouing is om die regte humiditeit en temperatuur te handhaaf, die netheid in die kamer te handhaaf, water en ventilasie te beheer. Die sampioenplaas moet beskerm word teen vlieë en ander insekte van die straat af.
Oestersampioene is vatbaar vir siektes soos geel kolle, bruin kolle (bakteriose) en bakteriële verrotting.
Noodsaaklike maatreëls vir die beheer van siektes sluit in:
behoorlike bestuur van temperatuur en humiditeit gedurende die groeiseisoen;
gebruik vir die bespuiting van die aangetaste swamme met water wat 20 mg / l chloor bevat en die Biospot-voorbereiding, wat bewys het dat dit probleme met swambakteriose oplos;
die gebruik van oksitetrasiklien en streptosiklien.
Het jy geweet? Kookkundigespesialiste van antieke Rome het baie waardevolle eetbare sampioene. Die sogenaamde keiser of koninklike sampioen het sy naam gekry juis omdat dit as 'n lekkerny beskou word wat die keiser waardig was.
Vrugliggame moet versamel word voordat spore vrygestel word deur te draai, sodat daar geen stompe op die beddings (strooi) oorbly nie. Dit is raadsaam om al die sampioene vir een keer uit die blok te versamel, dan verskyn die volgende stroom gelyktydig.
Vars sampioene moet in geperforeerde plastieksakke verpak word. Vers versamel oestersampioene kan vir 1-2 weke by lae temperatuur (+5 ... + 10 ° C) geberg word. sonder verlies aan kwaliteit.Na die oes moet die kamer ontsmet word - eers met water en daarna met 'n swawelskuiker.
Nie baie mense beoefen sampioenverbouing nie, veral weens die vrees vir 'n ongewone aktiwiteit. Dikwels lyk probleme moeilik, en die wag is te lank. Wanneer 'n gewone blok of sak egter in 'n pakhuis vol heerlike lekkernye word, word alle twyfel onmiddellik weggedoen.