Chefsharkie se Kalkoenpotjie | Boerekos – Kook met Nostalgie
Heerlike alternatief vir ‘n potjie, Hierdie resep kan ook op die stoof gemaak word.Die kalkoen kan ook vervang word met hoenderdye of met haasvleis.
Nou so gemaak::
Verhit die olyfolie en voeg die knoffelhuisies by asook die helfte van die roosmaryn.
Verbruin die vleis en haal dit uit. Giet die witwyn en die brandewyn in die pot.
Voeg die gekapte knoffel by en roer dit deur. Voeg die vleis by.
Voeg die suurlemoensap by. Plaas die deksel op en laat dit prut vir 30 minute lank.
Voeg die res van die roosmaryn by, plaas die deksel op en prut vir ‘n verdere 40 minute lank.
Resep Kategorie :Potjiekos Tags: Afrikaanse Resepte, boerekos, Braai recipes, braaivleis, haasvleis, Hoender, kalkoen potjie, potjiekos, recipes, resepte, south African, traditional Bestandele:afrteksel, brandewyn, gedroogde kruie, kalkoen, knoffel, koekmeel, olyfolie, olywe, oreganum, pietersielie, soetrissie, suurlemoensap, swart peper, witwyn