Resepmandjies gevul met beeslaai - Nuwe resepte
Gepos deur medioto59 in voorgeregte / versierings
3 Februarie 2014 | 4927 kyke
Die ander dag plaas ek hierdie mandjies gevul met roomkaas .................. hierdie keer vul ek dit met beeslaai .......... ... ...... al wat ek vir u wil vertel en met u wil deel, is die feit dat hierdie mandjies gevul kan word met verskillende rome, slaaie na u smaak en verbeelding: dit is lekker, maar ook aantreklik!
Meng die eiers in 'n bak goed met sout en peper. Sny die ham in blokkies, sowel as die soetrissie, en sny die olywe in skywe. Dit alles word oor die eiers gesit, die olie word bygevoeg en gegooi ...
Laat die deeg by kamertemperatuur ontdooi. Was die hoenderborsie, doop dit met 'n vadoek en sny die regte stukke. Geur dit met sout, peper, paprika ...
op 03.02.2014, 19:13
Baie mooi en pragtig !!
op 03.02.2014, 19:15
hoe pragtig is hulle nie !!!!!
op 03.02.2014, 19:18
wat 'n eetlus het ek nie
op 03.02.2014, 19:24
Bekyk alle opmerkings (33)
Almal weet waarskynlik hoe om 'n beesslaai voor te berei, maar elkeen van ons berei dit op 'n sekere manier voor.
Hier is hoe ek beeslaai vir Kersfees gemaak het.
10-15 groot aartappels (ongeveer 3 kg), 5 groot wortels (1 kg), 'n groot seldery (800g), 500g beesvleis of beesvleis (ek het die mossie geneem), 400g geblikte ertjies (Bonduelle), 'n pot suur komkommers (850g) en 'n pot suur donuts (850g) van Olympia (ek het nog 5 stuks suurkomkommers bygevoeg), 1kg groente -mayonnaise, 'n teelepel sout.
Ek het die aartappels geskil, in vier gesny en in 'n bietjie sout in koue water gekook.
Die wortels saam met die seldery, ek het dit skoongemaak, ek het dit in geskikte stukke gesny en dit afsonderlik gekook in koue water met 'n bietjie sout.
Ek was die beesvleis goed, sny dit in blokkies van ongeveer 5 cm en laat kook. Toe dit kook, begin ek dit skuim (dit wil sê, verwyder die skuim met 'n klits) totdat dit ophou skuim. Ek gooi toe 'n lepel brandewyn by die water om dit sag te maak.
Ek haal toe die ertjies uit die boks, druk dit uit en spoel dit in 'n bietjie water en sit dit in 'n bak (wag tot die regte tyd :)).
Ek het die piekels - komkommers en donuts - uit hul sap gehaal, dit afgespoel en ook in 'n bak gesit.
Toe die groente en vleis gaar was, het ek dit gespuit en dit baie, baie goed laat afkoel.
Eintlik het ek die groente en vleis die aand gekook voordat ek die slaai voorberei het.
Nou ja, selfs nou gaan ons voort met die noukeurigste werk, want ek hou van die slaai met groente in blokkies wat nie te klein of te groot is nie, sodat dit nie soos 'n pasta of grof uitkom nie, en ek het meer aandag gegee. puik op hierdie stadium.
Maar met goeie gedempte musiek, aromatiese koffie en 'n druppel konjak daarby, kon ek die situasie die hoof bied.
Ek het die vleis begin kap, dan die aartappels, die groente en uiteindelik die piekels.
Toe alles gereed was, het ek die ertjies en mayonnaise bygevoeg en liggies gemeng, met jammerte, sodat die blokkies nie verkrummel nie.
Ek het dit geproe, ek het die sout bietjie vir bietjie bygevoeg totdat ek van die smaak gehou het.
Dit is goed om te proe voordat jy sout byvoeg, want as die piekels baie sout is, hoef jy dalk nie sout by te voeg nie.
En as die piekels nie suur genoeg is nie, kan u suurlemoensap byvoeg.
Hulle word steeds in potte geplaas en versier. 'n ding wat lekker kan word, met 'n bietjie verbeelding :) Nee, ek het 'n rympie gedoen :) :)
Ek het verskeie geregte gevul, maar ongelukkig het ek nie almal afgeneem nie, want sommige van hulle het na die kinderhuis gegaan om tradisionele geregte in die yskas te hê.
Hier is die bak wat op ons Kerstafel gesit het!
Lekker eetlus en nog steeds 'n pragtige partytjie!
Die sleutelwoord is matigheid
'Bekendes vra my nou die dag wat ons met die beroemde geregte as voorgereg tydens Kersfees doen: gevulde eiers, beesslaai, eiervrugslaai. Wat doen ons as die skoonma, ma, tante saam met die beroemde beesslaai kom wat met 'n berg mayonnaise versier word? As voedingsdeskundige sal ek hulle die antwoord gee: ons geniet alles met matigheid en intelligensie ", begin dr. Anca Hâncu se pleidooi.
Sê die voedingsdeskundige, hoe u dit voorberei en hoeveel mayonnaise u sit. Dit is die verskil tussen 'n kaloriebom en 'n dieetvriendelike kos.
'Eerstens 'n raad vir huisvroue wat belangstel in 'n gesonde leefstyl, wat sal moet sorg. En ek sal hulle 'n resep aanbeveel. Beeslaai kan met 'n bietjie mayonnaise voorberei word, dit mag geen vleis bevat nie, want daar sal baie vleisgeregte wees tydens Kersfees, dit kan soveel piekels hê - piekels, maar dit kan ook piekels hê - en natuurlik, na smaak, om vol mosterd te hê. As u versier, moet u asseblief nie meer mayonnaise gebruik nie, want ons laai dit vreeslik vol kalorieë en laai die voorbereiding met vet. Beeslaai, versier met piekels, kan 'n gebalanseerde voorgereg word ", sê dr. Anca Hâncu.
Idees oor hoe om 'n heerlike beeslaai te versier
Berei mandjies voor
Die blaardeeg word op die werktafel gesmeer en in sirkels van twee verskillende groottes gesny, een kleiner en een groter.
Plaas die eerste groter sirkel in 'n bakplaat met bakpapier, bo die kleinste, smeer met 'n bietjie melk gemeng met eiergeel en plaas die bakplaat in die voorverhitte oond teen 190 grade vir 25 minute.
Plaas die eiers in 'n stoomboot en hou 'n paar minute totdat dit warm voel,
meng gedurende hierdie tyd.
Warm eiers breek makliker.
Sit die kaviaar oor die gekookte griesmeel met 'n bietjie suurlemoensap en vryf alles goed met 'n houtlepel sodat dit van die kaviaar breek.
Dan begin ons stadig olie byvoeg in 'n dun draad en roer aanhoudend.
Besprinkel met 1 eetlepel mineraalwater en giet olie totdat jy 'n dik pasta het.
Geur aan die einde met sout, peper, voeg fyngekapte ui by en voeg suurlemoensap by.
Vul elke mandjie met kaviaarslaai en versier met granaatjie, swartbessie en dille.
'N Heerlike slaai vir styselagtige dae. Ek het regtig daarvan gehou . Bestanddele: - 6 aartappels - 3 wortels - 'n halwe seldery - 'n boks ertjies - 6 piekels - 3 donuts - sout, peper, - mosterd Ek gebruik 2 (vir mayonnaise) - groen pietersielie - olie - 'n halwe suurlemoen Die groente word gewas, skoongemaak en heeltemal gekook soos vir hoendersop, gooi water daarop en laat dit afkoel as dit gaar is. nadat dit afgekoel het, sny dit in klein blokkies of soos dit by almal pas. komkommers en donuts ook. Gooi alles in 'n groot pot. voeg ertjies, peper, sout by en meng. Vir mayonnaise: - hou 'n halwe aartappel waarby ons suurlemoensap en mosterd meng, meng goed (dit is beter om die menger te gebruik) en ons begin bietjie -bietjie olie byvoeg soos in 'n gewone mayonnaise. toe ons die mayonnaise gekry het, gooi ons dit oor die groente en meng goed, maar liggies sodat die groente nie verpletter word nie. versier met groen pietersielieblare. Die resep is geneem uit die oneden forum. resep geplaas deur Happy
Dit is wonderlik, ek het nog nooit mayonnaise sonder eiers gemaak nie, ek sal probeer
Iri, skat, kalmeer, jy kan dit baie lekker laat proe. maar jy moet mosterd sit. en as u sien, wil u nie mosterdmayonnaise inkorporeer nie. en sal goed fff. Ek het ook baie van fff gehou
Mandjies gevul met beeslaai - Resepte
2 ingemaakte sampioene
-Ons versprei die blaardeegvel en sny ronde vorms met behulp van 'n glas. Ons laat die helfte van hulle so, en aan die ander helfte maak ons ​​'n gat in die middel met nog 'n kleiner glas.
-Skei die eierwit van die eiergeel en meng die eiergeel met 1 eetlepel melk.
-Ons klits die eierwit liggies met 'n vurk totdat dit afkom en smeer die rande van die ronde vorms, sonder 'n gaatjie in die middel. Oorvleuel elke vorm met 'n gaatjie, smeer met eiergeel + melk, strooi 'n bietjie papawersaad oor en sit in die voorverhitte oond van 180C.
Van tyd tot tyd maak ons ​​die deur na die oond oop en met 'n vurk steek ons ​​in die middel van elke mandjie, sodat dit nie te veel in die middel swel nie.
-Laat dit mooi bruin word, haal dan die skinkbord uit die oond en laat afkoel.
-Berei intussen die sampioenslaai voor, en vul dan elke mandjie.
- Versier met 'n bietjie peper en 'n groen pietersielieblaar.
-Dit is wonderlik in smaak en voorkoms!
Hulle het wonderlik vir jou uitgedraai. Smaaklik en baie elegant.
Super Vorspeise vir 'n aandete.
Baie geluk, dit lyk wonderlik, ek gaan soos 'n handskoen na 'n partytjie, 'n resep om te onthou.
hoe goed lyk dit nie. Ek het die retata opgemerk :)
baie geluk :)
Fantasties! Dit lyk ook wonderlik. Ek sou hulle almal eet!
Haai. Baie geluk met jou uitstekende blog. Ek wil u uitnooi om my blog te besoek en iets te leer oor Brasilië en ons stryd teen kommunisme. Omhels
Hallo Iulia, ons volg u resepte voortdurend, en ons wil mekaar by die blogrol voeg, ons adres is http://lavintagemania.blogspot.com/
Vicky, dankie! Ek is bly jy hou daarvan en ek gaan regtig baie lekker na 'n partytjie!
Miha, ek is so bly jy hou daarvan!
Lavi, ek wag vir jou in 'n porsie met groot, groot liefde! Baie soene!
Clausewitz, dankie! Ek sal jou ook besoek!
Hallo! Ek het die blog besoek en ek wil sê dat ek u graag by my lys sal voeg! Ek sien ook uit daarna om my blog op u blog te sien!