8 Reëls vir voedselveiligheid wat u moet weet - Tradisionele resepte - 2022
8 Reëls vir voedselveiligheid wat u moet weet
Vir voedselveiligheid is dit belangrik om bewus te wees van die temperatuurgevaarsone
Daar is verskeie reëls vir voedselveiligheid wat u moet weet om u en u gesin veilig te hou.
Baie voedselveiligheidsvoorskrifte is gerig op restaurante en kommersiële kombuise, maar wat u in u eie huis doen, kan ook 'n groot impak op u gesondheid hê. Daar is verskeie voedselveiligheidsreëls wat u moet weet om u en u gesin veilig te hou.
Klik hier om die 8 voedselveiligheidsreëls te sien wat u moet weet (skyfievertoning)
Vir voedselveiligheid is dit belangrik om bewus te wees van die temperatuurgevaarsone. Kos wat in die yskas gehou word, moet 40 ° F of laer wees. As voedsel 'n temperatuur bo 40 grade F en onder 140 grade F bereik, is dit in die gevaarsone, wat die ideale temperatuur is vir bakterieë om vinnig te groei.
Is u skuldig daaraan dat u vleis op die kombuistoonbank laat staan ​​het om te marineer? Daar is ook 'n tydsbeperking, wat geld vir die behoorlike ontdooiing van voedsel. Die kans is goed dat dit na twee uur die temperatuurgevaarsone binnegekom het.
Van die skoonmaak van gereedskap en kooktoerusting tot die organisering van u yskas in die regte volgorde, die kombuis is 'n gevaarlike plek, maar ons het u gedek. Lees verder vir meer van hierdie wenke en leer hoe u u en u gesin sonder siekte kan hou!
Dit is een van die belangrikste reëls om u hande te was voordat u kos voorberei. Was u hande ten minste 20 sekondes in warm seepwater voordat u voedsel hanteer. Hande kan baie verskillende soorte bakterieë dra wat u na u voedsel kan oordra. Maak seker dat u hande was voordat u kos berei en tussen die take werk, soos om met rou vleis te werk en dan met vars kos te werk. Was ook u hande nadat u u liggaam, hare en gesig aangeraak het.
Kontroleer die temperatuur van die yskas
Koue vertraag die groei van bakterieë. Die beste temperatuur vir u yskas is onder 40 grade F. Kry 'n yskastermometer en maak seker dat u yskas voortdurend op hierdie veilige temperatuur is.
Klik hier om meer voedselveiligheidsreëls te sien wat u moet weet
Hierdie plasing is oorspronklik op 31 Julie 2014 gepubliseer
Hulle skakel hul telefone af
Met die skerp styging van DoorDash, UberEats en Grubhub wat as aanlyn-tussenpersone vir bestelling en aflewering dien, vind restaurante dit makliker om stilweg hul telefone af te skakel en die aflewerings- en afneemversoeke van kliënte slegs na aanlyn te plaas.
'Ons het opgehou om oproepe te neem en het almal gedwing om aanlyn te bestel, sodat elke bestelling vooraf betaal is en dat hulle 'n bediende se bediening kry,' het die eienaar van Tacqueria Chavez, 'n restaurant in Las Cruces, New Mexico, aan Reddit geskryf.
Gesondheidswenke vir Enneagram tipe agt
Wil jy gesonder word? Laat u enneagram -nommer u gids wees. Binne leer ek enneagram tipe agt hoe om hul tipe vir gesondheid te gebruik. Om buite die standaard gesondheidsmaatstawwe te kom en te leer hoe om in gesondheid te leef eerder as daarvoor!
Hierdie podcast word deur Joovv aan u gebring.
Joovv spesialiseer in rooi ligterapie deur gebruik te maak van hul nuutste toestelle, en dit het bewys dat dit mitochondriale funksie verbeter en die produksie van ATP verhoog . Rooi ligterapie is net nog 'n hulpmiddel om natuurlike genesing en verjonging te bevorder. Klik hier vir meer inligting oor rooi ligterapie en gaan dan na Joovv om 'n produk te vind wat by u pas. Sluit SIMPLEROOTS by die kassa in vir 'n spesiale geskenk by u aankoop.
Gesond word as 'n enneagram 8
Agt, julle is die vuurwerkers van die enneagram. Weet as die beskermer dat u 'n kampioen is vir mense, sterk en vas in u oortuigings. Op u beste bemeester u uself deur u krag te gebruik om ander se lewens te verbeter deur u bestendige innerlike dryfveer en 'n doen-en-houding.
U is bekend vir u onstuitbare energie, wat, as dit nie bestuur word nie, kan opbou om te veel van die goeie te word.
Met u sterk selfvertroue, gedissiplineerde en volgehoue ​​persoonlikheid, kan gesondheid vinnig na u toe kom as dit in die regte rigting en met die regte postuur gekanaliseer word. Vir 'n agt keer is dit minder oor wat u moet en behoort te doen, en meer oor wat reg is vir u?
U stel u eie reëls vir gesondheid, en dit is waaroor ons in hierdie episode praat. Ons lees hoe u u energie kan bestuur, u passie en sterk selfbewustheid gebruik om gesonde roetines te skep wat vir u werk.
Ons het ook 'n gratis aflaai gemaak om u te leer hoe u u gesondheid kan maak deur u enneagram -nommer. Laai die gids af, druk dit af en kyk hoeveel dit in u lewe aanklank vind.
KRY MY GRATIS DOWNLOAD wat na u inkassie gestuur is
Enneagram tipe 8 gids
Hoe om gesond te word – tipe 8 's
Agt is jy die beskermer en kampioen van mense, 'n verskaffer, beskermer, eerbaar en ondersteunend aan ander met jou krag. Op jou beste bemeester jy jouself deur jou krag te gebruik om ander se lewens te verbeter. Met 'n bestendige innerlike dryfkrag en 'n 'kan-doen' houding, neem u die inisiatief en laat u dinge met groot passie gebeur.
Maar u sterkte kan 'n tweesnydende swaard wees, aangesien u u gesondheid en uithouvermoë dikwels as vanselfsprekend beskou, en u kyk na die gesondheid en die welstand van uself en ander. Mettertyd kan u krag om onafhanklik te wees, u laat rebelleer teen basiese gesondheidsfondasies en teen die 'dieetnorm'.
Die goeie nuus: u is deeglik bewus van hierdie probleem en van alle ander met die uitstekende persoonlike insig en sterk selfbewussyn. Dit is die sleutel om u te help om in beheer te wees van u dieet en u gesondheid deur die keuse vry te hou.
U moet gesond word deur die lens van u basiese begeerte om u eie lewensloop te bepaal.
Om dit te kan doen, moet u verstaan ​​wat u liggaam nodig het, buite die gesondheidsnorme wat u verwerp en u krag, vasberadenheid en wilskrag gebruik om dit te bereik wat u gesondheidsvryheid bied. Word so vol vertroue dat u kan kies om sag te bly teenoor uself en die wêreld om u. Om gesondheid as 'n gevoel van tuiskoms te gebruik.
Agt 8217's is 'n krag waarmee rekening gehou moet word. U staan ​​vas in u oortuigings en volg die vertroue van die meeste mense met vertroue na. Vir 'n agt keer gaan dit oor die balansering van energie en jy is geneig om alles in of uit te wees. Maar in plaas daarvan om te fokus op reg en verkeerd, begin fokus op u sterk punte. Gebruik hierdie om die produktiwiteit en balans te vind wat u benodig.
As agt het u 'n vindingryke 'kan-doen' houding sowel as 'n bestendige innerlike dryfveer. U neem die inisiatief en laat dinge gebeur. Maar daarmee hou jy daarvan om die skote op jou eie lewe te maak. As u nie gekontroleer word nie, kan dit 'n gesonde eetgewoontes belemmer, terwyl dit 'n sterk punt is.
U hou nie daarvan om te sê wat u moet doen nie, wat in stryd is met die statusnorm vir wat gesonde eetplanne is. Gewoonlik niks anders as 'n stel reëls nie.
In plaas daarvan om teen die reëls te speel, wat as u vryheid vind deur u eie gesondheidsbaas te wees? Dit is die sentrum van gesondheid. Dit is om te weet wat u liggaam nodig het, sy voorkeure en wat dit met u probeer kommunikeer. Dus, in plaas daarvan om te luister of in opstand te kom teen die gesonde maniere van die wêreld, moet u u liggaam besit en daarmee saamwerk om 'n unieke gesondheidsplan op te stel wat by u pas.
Onthou dat daar nie 'n perfekte manier is om te eet nie, en die enigste ideale manier is die regte manier vir u. En u is in beheer daarvan, en slegs u kan die reëls daarvoor opstel.
Hier is vyf maniere om gesonde ritmes te bereik
1. gebruik u selfbewustheid
As 'n agtjarige is u baie bewus van u liggaam, maar te gereeld word u vasgevang in die politiek van die dieetbedryf en weier u om standaarde aan u te stel wat u nie besef nie dat u die enigste in beheer is van jou liggaam. In plaas daarvan om teen die dieetbedryf te staan, gebruik hierdie inligting om u eie visie te skep van hoe gesondheid vir u lyk. Maak dan 'n lys met reëls en#8211 wat nie deur iemand anders beheer word nie, behalwe jouself. Laat u liggaam die vertoning bestuur.
2. daagliks aktief wees
Agt's is mense met hoë energie wat baie energie het wat bestee moet word. Te veel energie lei tot ongesonde uitkomste. Dit is hoekom 'n agt hul liggaam moet druk, hetsy deur intense oefensessies, 'n opwindende staptog elke dag iets moet doen om u hart aan die gang te kry en onnodige spanning uit u liggaam los te laat.
3. skep 'rest '
Rus is nie iets wat maklik by 'n agt kom nie, maar dit is van kardinale belang. Alhoewel u dit miskien nie dink nie, is een van die gesondste dinge wat agt mense kan doen, om ruimte in hul lewe weg van hul werk te skep. Dit beteken nie dat u in 'n bad moet gaan sit of Netflix kyk nie, maar rus kan beteken dat u 'n joga -klas moet neem eerder as CrossFit. Dit kan lyk soos 'n wandeling in plaas van 'n ander laat aand op kantoor. Stel grense vir werk en lewe op en vind aktiewe aktiwiteite om u te help ontspan.
4. vir iemand anders gee
Wat gesondheid betref, is u baie vrygewige mense, maar dit kom nie vanself nie. Dit verg kennis, en in die kennisgewing sien u die waarde wat u kan gee. Neem tyd om te belê in gee. Of dit nou tyd is om vrywilligerswerk te doen waarvoor jy lief is of om kaartjies vir daardie mense te skryf, jy is lief vir en waardeer dit. Gee terug en laat uself in die proses invul.
5. rek | skuimrol
Aangesien u van 'n moeilike oefensessie hou en glo in die filosofie van geen pyn, sonder wins nie, is dit belangrik om daarop te let dat u liggaam nie altyd hiervan hou terwyl u hiervan hou nie. Agt ''s is geneig om mense te wees wat hul liggame stoot totdat hul liggame breek. Maak die gewoonte om te druk totdat u nie meer in staat is nie, en begin met die implementering van gesonde tegnieke wat u kan help om u intense werkskedule voort te sit. Probeer skuim rol of selfs net 5-10 minute rek per dag. Dit maak saak, moet dit nie miskyk nie.
Wil meer wenke hê
Wil u meer wenke? Laai hierdie GRATIS gesondheidsgids vir enneagram tipe agt af. Dit is die moeite werd om dit te druk, te lees en te voltooi!
Kry u gratis gids hieronder
Meer beplanning doen
Agt, jy is altyd aan die gang, doen, werk, beweeg en jy is 'n go-getter. Soms is u selfs te veel betrokke, hoewel dit 'n nuwe soort vuur in u binneste aansteek. Ek is nie hier om u te vertel dat dit moet eindig nie, maar ek moedig u aan om 'n ruimte te vind om te organiseer wat u aan die gang het.
Verminder die geestelike oorweldiging en die spanning wat u help om meer in minder tyd klaar te kry. Dit is die missie van 'n agt, is dit nie?
'N Goeie manier om jou lewe te organiseer, getrou te bly aan jouself en kreatief te wees, is deur die gevoed beplanner. Om nie eers te praat nie, dit is 'n uitstekende manier om roetines en ritmes te ontwikkel wat pas by wie u is om te vul eerder as om dit reg te stel.
Binne die Nourished Planner sal u nie net ruimte hê om u week te beplan en te vul nie, maar ook ruimte om diep te delf en getrou te wees aan wie u is. Klik hier om 'n eie gevoed beplanner te kry.
Teken in op die vertoning
Moenie vergeet om in te teken op Simple Roots Radio nie. Dit verseker dat u die program direk op u telefoon kry om te luister wanneer u wil!
As u terugvoer het of 'n opwindende uitroep op u reis het, laat 'n nota in die kommentaar hieronder. Ek sal graag u reaksies op die program wil weet en hoe u stappe neem om u eie verhaal te besit.
Uiteindelik, as u die program geniet, sal ek dit baie geniet as u 'n minuut neem om 'n beoordeling en resensie te gee. Deur middel van hierdie resensies kan ons werk om die vertoning beter te maak en nouer in lyn te wees met die inligting wat u nodig het om u beste lewe te lei. Dit neem net 'n minuut en maak 'n wêreld se verskil in die lewe van hierdie program.
Alexa is 'n voedingsdeskundige wat tans haar meestersgraad in openbare gesondheid volg. Sy spesialiseer daarin om haar kliënte te help om die geheelbeeld van gesondheid en welstand te sien en geniet dit om gesonde graanvrye resepte te ontwikkel en oor verskillende gesondheidsonderwerpe te skryf. Sy woon in 'n mielieland in Iowa saam met haar man Payton en hul drie dogters, Ava, Addie en Auden.
Hallo, ek is Alexa
As voedingsdeskundige het ek 'n passie om u te help om regte kosse te gebruik om realistiese veranderinge in u lewe te maak deur goeie voeding in te sluit vir die geheelbeeld van gesondheid en welstand.
Meer stof tot nadenke
• Moenie dubbel dip nie - as u klein hoeveelhede babakos maak en in die yskas stoor, moet u onthou dat u nie u baba uit die houer moet voer nie en dit dan weer moet stoor. Dit is omdat speeksel die voedsel kan besmet en bakterieë kan groei. Ek weet dit beteken meer vuil skottelgoed, maar jy moet altyd die porsie wat jy bedien in 'n ander bak sit.
• Geen suiker of sout nodig nie - sout en suiker is nooit nodig vir babakos nie, daarom is dit die beste om dit uit die mengsel te laat. Letterlik!
• Bevrore kos is goed - in teenstelling met die mite, maak die bevriesing van voedsel (veral vrugte en groente) NIE 100% van die vitamiene en minerale van die voedsel af nie.
• Bang vir vriesbrand - Gedurende jou eerste paar pogings om babakos te vries, dink jy dalk dat dit vrieskas verbrand het, omdat jy yskristalle daarvan sien. Dit is eintlik net oortollige vloeistof. Vrieskas is as jy leeragtige grysbruin kolle sien. Yskristalle is A-Okay!
Identifiseer u bestanddele
Stap een by die skep van u etiket is om u bestanddele in te voer. Dit doen nie beteken dat u die individuele voedingsinligting van u bestanddeel in die sagteware invoer. Wat u doen, is om die soekbalk te gebruik Identifiseer jou bestanddele . Tik u eerste bestanddeel in die soekbalk met die etiket " From LabelCalc & Ingredient Database " (soos hieronder afgebeeld) en die voedingsinligting sal outomaties uit LabelCalc se 18.000 laboratoriumgetoetste bestanddele-databasis verkry word, wat direk van die USDA afkomstig is. Hierdie inligting sal gebruik word om u voedingsanalise uit te voer en 'n akkurate verslag vir u etiket oor voedingsfeite op te stel. Hierdie verslag bereik intyds 'n hoogtepunt, aangesien u bestanddele geïdentifiseer word en in 'n lysvorm gesien kan word met kaloriewaardes langs die bestanddeelname. (sien prentjie belo
Fda-voedseletikettering is maklik gemaak met die 18 000-bestanddele-databasis van LabelCalc en USDA-afgeleide USDA. Alle laboratoriumtoetse en FDA-goedgekeur.
As u unieke bestanddele het wat gemaak is en afkomstig is van 'n verskaffer wat u weet nie in die databasis van LabelCalc sou wees nie, het u steeds die opsie om die bestanddeel by te voeg vir voedingsverslagdoening. Dit is die ENIGSTE geval waarin u werklik 'n bestanddeel inskryf ". U kan 'n nuwe bestanddeel byvoeg deur op die " voeg 'n nuwe bestanddeel by te voeg " tab langs die balk wat sê "My Ingredient Database "
Van hier af verskyn 'n boks waarmee u al die voedingsinligting vir u unieke bestanddele kan invoer. (sien onder)
Voer u eie unieke bestanddele in by u privaat gebruikersdatabasis met LabelCalc. Stoor bestanddele vir latere gebruik vir ander resepte in u gebruikersrekening.
Sodra dit ingevoer is, kan die nuwe bestanddeel gestoor word en teruggetrek word vir latere gebruik in ander resepte met behulp van die "My Ingredient Database " oortjie. Hierdie nuwe bestanddeel sal in die toepaslike volgorde van u voedingsfeitetiket in u bestanddeellys gevoeg word, en die voedingsinligting sal in die algehele voedingsanalise vir u resep getel word.
As u LabelCalc gebruik, is u voedingsinligting vir u vertroulik en word dit slegs vir u besigtiging en gebruik in u rekening gestoor. Die enigste gebruikers wat toegang tot u bestanddeel- en/of voedingsinligting sal hê, is die individue wat u toegang tot u rekening verleen het met akkurate aanmeldingsinligting. LabelCalc sal outomaties 'n vertroulikheidsooreenkoms verstrek by die registrasie van u rekening en u inhoud word veilig bewaar. In 14 jaar was LabelCalc nog nooit 'n enkele verskil of 'n herinnering aan 'n voedselproduk nie. Dus is veiligheid sowel as akkuraatheid 100% gewaarborg.
Stap 2: Porsiegroottes
FDA -etiketteringsprogrammatuur vir voedsel wat u ook lei by die bepaling van die geskikte porsiegrootte vir u voedselproduk.
Op die foto hierbo kan u sien dat porsiegroottes die volgende stap is om u eerste etiket oor voedingsfeite te skep. Dit neem 'n opbrengs van produkte in ag. As u nuut is in die vervaardiging van voedsel, kan hierdie term verwarrend wees.
Wat is opbrengs?
Opbrengs is hoeveel van 'n produk beskikbaar is nadat dit verwerk is. Byvoorbeeld, as u 'n klein vissie sny, begin u met 500g, maar sodra die bene, vel en vet verwyder is, is die oorblywende vis slegs 370g. Dit staan ​​ook bekend as die EP of die gewig van die eetbare produk. As u meer wil weet oor die toets van produkopbrengs, is hier 'n wonderlike artikel hieroor: https://opentextbc.ca/basickitchenandfoodservicemanagement/chapter/yield-testing/
Voer bedieningsgrootte in
As u nie die opbrengs ken nie, of daar is geen opbrengs wat aangemeld moet word nie, gaan dan voort met die volgende stap: voer u porsiegrootte in.
Op grond van die bestanddele wat u ingevoer het, gee die voedingsrekenaargedeelte van die LabelCalc -sagteware u 'n totale gewig van die bestanddeel. Dit word gemerk as die produk se "voorgewig". Soos hieronder getoon, kan u sien dat hierdie nommer 771.7 gram is vir die totale gewig van die produk. Hierdie resep in ons voorbeeld lewer 6 porsies. Om die individuele porsiegrootte te bepaal, het LabelCalc 'n instrument aan die regterkant van die skerm met die naam "Serving Size Assistance Tool". Voer eenvoudig die hoeveelheid porsies in wat u produk lewer, en dit bereken die gewig in gram van u individuele porsiegrootte. Sien voorbeeld hieronder:
Die nakoming van die FDA -voedseletikettering kan maklik bereik word deur die gebruik van LabelCalc se bedieningsgrootte -instrument.
Soos u kan sien, bereken 'n enkele porsiegrootte uit die totale gewig van die produk 771,7 g, en as ek ingedien het, my produk 6 porsies in die porsiegrootte -hulpmiddel, sal dit die individuele porsiegrootte bereken as 128,62g.
Hierdie hoeveelheid kan dan in stapel 1 in die portiegrootte ingeskryf word, soos hierbo op die foto, en die LabelCalc -sagteware sal die gewig outomaties afrond tot die naaste gram per FDA -afrondingsreëls vir akkuraatheid en nakoming.
Op hierdie punt kan u die inligting in die oop velde in die voedingsetiket invoer, en u is gereed vir die volgende stap!
Stap 3: Inligting oor allergeen en bestanddele
Allergeen- en bestanddeelverklarings word outomaties gegenereer in LabelCalc se FDA -etiketteringsprogrammatuur vir voedseletikette.
Volgens die FDA -regulasies, as 'n voedselproduk een van die top 8 voedselallergene bevat: eier, vis, melk, grondboontjiebotter, skulpvis, boomneute, soja of koring, moet die etiket oor voedingsfeite vergesel wees van 'n allergeenverklaring. Hierdie verklaring waarsku die verbruiker oor die teenwoordigheid van hierdie allergene in die produk vir veiligheidsdoeleindes. Dit sluit die moontlikheid in dat die voedselproduk in 'n fasiliteit hanteer kan word waar kruisbesmetting kan voorkom. Kruisbesmetting vind plaas wanneer voedsel wat nie 'n allergeen bevat nie, op dieselfde oppervlaktes of binne 'n fasiliteit hanteer word waar 'n allergeen verwerk word. Die LabelCalc -sagteware dui moontlike allergene aan op grond van die bestanddele wat u in u produkresep identifiseer en bevat.
As LabelCalc moontlike allergeen aandui, bevestig u hul teenwoordigheid deur die blokkies te merk en die inligting op te slaan deur op die knoppie "stoor allergene" te klik. Klik op "voeg in bestanddeelverklaring" om u etiket vergesel te kry van u allergeenverklaring.
Soos u op die foto hierbo kan sien, word die lys van bestanddele volgens oorheersing georganiseer. Die FDA vereis dat die bestanddele volgens die teenwoordigheid daarvan in die voedsel van die grootste tot die kleinste hoeveelheid aangeteken word. Hulle word gelys in die sogenaamde 'dalende volgorde', gebaseer op die gewig van die voedselitem. Hierdie bestelling word gemaak deur die gewig van u individuele bestanddele wat in die regte hoeveelheid in u resep geïdentifiseer is. Hierdie bevel mag nie volgens die FDA -regulasies verander word nie, omdat dit volledig aan die FDA -standaarde voldoen.
Sodra dit hersien en bevestig is, kan u u bestanddeelverklaring aflaai, saam met 'n allergeenverklaring, by u etiket oor voedingsfeite, sodat u alle wetgewing en regulasies van die FDA -etikette kan nakom.
Laaste stap: kies u etiketformaat en aflaai
Sodra alle resepinligting ingevoer en bevestig is, is dit tyd om u etiketformaat te kies. Die kriteria vir die etiketformaat wat u moet gebruik, is gebaseer op die grootte van u produkverpakking.
Vir pakkette met 'n etiket van minder as 40 vierkante duim, is die lineêre, tabel- en standaardformate sonder voetnoot oor daaglikse waardes aanvaarbaar. Pakkette met 'n vertoonarea van 40 of meer vierkante duim, die standaardformaat vir 2020 word die sterkste aanbeveel. Sien onder:
Formaat word aanbeveel vir pakkette met 'n skermoppervlakte van 40 of meer vierkante duim.
Voorbeeld van tabelformaat sonder daaglikse waarde % voetnoot vir pakkette met minder as 40 vierkante duim beskikbare vertoonarea om voedingsetikette te dra.
Om u tipe etiketformaat te kies, klik op die kriteria wat by u spesifieke produkverpakking pas. As u produkpakket 40 of meer vierkante duim spasie beskikbaar het vir etikettering, kies die standaardformaat. Andersins is tabel- en lineêre formate beskikbaar. Alle etiketformatering wat op LabelCalc beskikbaar is, voldoen aan die nuwe uitspraak vir 2020 bygewerkte etiketteringstandaarde vir volledige nakoming van die FDA.
Sodra die formaat gekies is, verskyn die voorskou in die venster en kan u die tipe lêer kies waarin u u etiket wil aflaai. En u is klaar!
U het pas u eerste FDA-goedgekeurde voedingsfeetetiket geskep, kompleet met allergeen- en bestanddeelverklarings! Baie geluk!
Die LabelCalc -voedingsanalise en voedseletikettingsagteware is spesifiek ontwerp vir die voedselvervaardiger vir volledige nakoming van die FDA. Met geen herinnerings in meer as 14 jaar in die bedryf nie, is ons tot dusver die betroubaarste sagteware vir voedselverkoop op die mark. Klaar om u eerste etiket te skep? Begin nou.
Wat is LabelCalc?
LabelCalcⓇ is een van FoodCalc LLC se twee voedingsanalise -produkte, wat ontwerp is om aan die behoeftes van die voedselbedryf te voldoen. Ons is gevestig in San Francisco, CA, en is 'n nasionaal erkende verskaffer van aanlyn-voedingsanalise wat vinnig, akkuraat en aan die FDA voldoen.
Gebruik sagteware vir voedingsanalise om voedseletikette te skep: 'n handleiding
Voedingsanalise-sagteware het net meer gebruikersvriendelik geword as ooit tevore.
In 'n volmaakte wêreld sou voedingsanalise en sagteware vir voedseletikettering eenvoudig wees, terwyl die voedingsfeite wat voldoen aan die FDA en 'n etiket wat onmiddellik afgelaai kan word, vir u voedselprodukte voorsien word.
Voedselvervaardigers juig! Voedingsanalise en voedseletikette het net soveel makliker geword en durf ons sê, gebruikersvriendelik?
Lees saam om uit te vind hoe maklik dit is om 'n resep in LabelCalc se wolkgebaseerde sagteware te plaas. Of u nou een of meer produkte het, u kan u produkresepte, voedingsinligting en die afdruk van u voedseletikette in een keer byhou.
Laat ons begin: Invoer resep
U het u produkresep en dit lyk miskien 'n bietjie soos volg:
Maple bruinsuiker Granola
Bedek 'n groot bakplaat met waspapier
Plaas hawer en gesnyde amandels in 'n groot bak, roer om te meng
Klits bruinsuiker, esdoringstroop, klapperolie (verfyn), kaneel en sout in 'n aparte bak.
Voeg nat bestanddele by hawer en amandels en roer tot die inhoud deeglik en egalig bedek is
Smeer die hawermengsel eweredig op 'n wasbedekte bakplaat en skep 'n dun laag
Bak 20-25 minute tot granola gerooster en eweredig bruin is
Haal uit die oond en laat afkoel voor opdiening
Klink heerlik. Maar hoe verander ons 'n resep hierin:
Laat ons begin deur aan te meld en te kyk hoe hierdie sagteware werk en wat dit tot dusver die beste sagteware vir voedingsanalise en etikettering maak.
Voer u produk in
Invoer is so eenvoudig soos om 'n paar vrae te beantwoord. Plaas die produknaam in die boks en gee 'n klein beskrywing. Let op die handige klein sybalk en vertel u wat u nodig het om u voedingsanalise effektief te voltooi om 'n FDA -etiket te lewer. Dit noem die demo's wat u kan kyk, of net kan voortgaan om te lees.
Aanvanklike data -invoer
Eerstens kies u natuurlik die etiketformaat wat u wil gebruik. LabelCalc het reeds die FDA -voldoende etiketopmaak vir 2020, so waarom nie daaraan voldoen nie? Klik op die borrel langs die woorde "Nuwe formaat " en voila! U produk is gereed vir 2020.
Laat ons die eerste bestanddeel op die lys neem, hawer. Deur in die databasis van LabelCalc ' te gaan, beteken dit dat u soekresultate direk uit die USDA Ingredient -databasis kom. Hoe is dit vir akkurate voedingsinligting? As u op "Display Choices " klik en klik, verskyn die soekresultate regs. Met die keuselys kies u die meting en voer dan die hoeveelheid links in. Klik dan eenvoudig op "Voeg bestanddeel by ". Watter resultate kan gesien word op die foto hierbo onder die titel van "Ingredient Name ". Vir hierdie voorbeeld het ek voorheen amandels sowel as tafelsout ingeskryf. LabelCalc se sagteware genereer outomaties die kalorieë per hoeveelheid bestanddele onder "Nutrient Vergelykings ", en as u kyk na die " verwyder " opsie, sal u sien dat die totale gewig van u bestanddele bereken word terwyl u dit byvoeg en in gram vertaal. Dit is belangrik, u het dit later nodig.
Voer bedieningsgroottes in
Nadat ons al u bestanddele ingevoer het, gaan ons oor na die bedieningsgrootte. Word dit nog te moeilik? Ons het nie so gedink nie! Laat ons voortgaan.
Voordat ons die bedieningsgroottes invoer, laat ons praat oor die veld waarin u gevra word om 'n gewigsverlies van 8220 in te voer. Wat die sagteware vir voedingsanalise u hier vra, is of daar 'n persentasie van die produk tydens die voorbereidingsproses verlore gegaan het. Dus, sê dat u 'n hoenderborsie voorberei, maar in plaas daarvan om die hele bors te gebruik, is vel en vet verwyder. Dit sal die totale gewig van die vleis beïnvloed, wat 'n gewigsverlies tot gevolg het. Klik hier vir 'n eenvoudige grafiek oor die berekening van gewig en die bepaling van gewigsverlies.
As daar geen gewigsverlies bekend is nie, klik dan op die knoppie wat sê "No Yield " en gaan oor na bedieningsgroottes.
Uh Oh. Onbekend met die metrieke stelsel? Let op die sybalk regs van die prentjie met die titel "Bedieningsgrootte -hulpmiddel ". Voer die hoeveelheid porsies in wat u resep maak (in hierdie voorbeeld, daar is 6) en druk op bereken, en u het dit!
By die invoer van die berekende waarde in stap 1, word hierdie getal afgerond tot die naaste gram volgens FDA -afrondingsreëls. Nadat u die porsiegrootte in gram gestoor en bygewerk het, is stap 1 voltooi.
Stap 2, voer u porsies in. In die geval van ons heerlike granola-resep hierbo, is 129g ongeveer 1 koppie, dus is daar 6, 1-koppies porsies per totale resepopbrengs. 1 koppie in die boonste boks en 6 in die tweede om die korrekte porsiegrootte en totale porsies van my voedselproduk op die etiket van voedingsfeite te weerspieël. Klik op "Save/Update " en dan op "Continue " om verder te gaan na die volgende stap.
Allergene en ampstate
Bevat u produk een van die Top 8 allergeen? Vervolgens behandel ons hoe u allergene in u produk kan ontdek en hoe LabelCalc se sagteware hierdie bestanddele identifiseer en u allergeenverklaring genereer vir totale FDA -nakoming.
Om u allergeenverklaring te genereer, sal LabelCalc se sagteware vooraf die kassies merk vir bestanddele wat bestaan ​​uit die top 8 allergeen: eier, vis, melk (insluitend alle suiwelprodukte), boomneute, grondboontjies, skulpvis, koring en soja. U kan ook vind dat hierdie bokse vooraf gekontroleer word op bestanddele wat nie hierdie allergeen bevat nie. Hoekom? Dit is 'n veiligheidsnet teen kruisbesmetting. In my resep het hawer alle bokse vooraf nagegaan weens die hoë potensiaal van hawer wat verwerk word in 'n fasiliteit wat ook een of meer van die Top 8 voedselallergene verwerk. Die hawer wat in my resep gebruik word, is afkomstig van 'n onderneming wat verseker dat geen allergene in die fasiliteit verwerk word nie. In hierdie geval kan die gebruiker die voorstel van LabelCalc ignoreer en die voorgestelde blokkies uitskakel.
Op 'n aparte noot bevat my resep wel amandels, wat in die Top 8 allergeen -kategorie is onder "boompitte ", sodat u kan sien dat die "boompitte " -boks akkuraat gemerk is. Opgemerkte allergeenbronne soos hierdie kan nie uit u verklaring verwyder word nie, aangesien dit in stryd is met FDA -allergeenregulasies vir etikettering van voedsel.
Volg net die aanwysings vir begeleide data -invoer
Let daarop dat daar tydens hierdie stap verskeie instruksies is om u voedseletiket te voltooi. As u enige vrae het oor die allergeen -inligting van u produk, is daar algemene vrae in 'n hiperskakel langs "Ingredients " en ander inligting onder die blou skakel met die lees van hierdie eerste ". As u nog nie seker is nie, kan u met LabelCalc in verbinding tree en selfs met die dieetkundige van die personeel beraadslaag oor gerusstellings- en nakomingsmaatreëls. Deeglik genoeg? (Klik hier as u ons geregistreerde dieetkundige, Elysa, wil ontmoet of bloot 'n vraag aan haar wil stel).
Sodra dit voltooi is, kan u u bestanddele -lys met allergeenverklaring stoor en aflaai. Hierdie bestanddeellys met 'n resep bevat 'n allergeenverklaring wat sê: 'neute & boom' soos hierbo genoem. Wil u weet wat volgende gebeur? Dit is die laaste stap:
Laai u etiket af
Jy het dit reggekry, jy's klaar! Wel, amper. Nog net 'n paar kassies, en u is gereed.
As u nie weet watter etiketformaat u moet kies nie, vind u aan die regterkant van die skerm 'n blou oortjie vir "FDA -etiket en maatreëls, wat u sal help om die korrekte etiket vir u verpakking te kies. Pas u etiket aan deur op borrels te klik, en u gaan af na deel 2!
Kies u lêertipe en klik op die pragtige blou bewoording wat sê " Laai nou af ". En u het 'n voedingsetiket wat voldoen aan die FDA suksesvol geskep, kompleet met voedingsanalise, bestanddeelverklaring en allergeenverklaring. U is amptelik gereed om deur te gaan na die volgende deel van u voedselvervaardigingsreis, u is verseker dat u die sagteware van die hoogste gehalte, maar gebruikersvriendelikste, gebruik het en aangesluit het by Wolfgang Puck en ander groot handelsmerke wat vertrou LabelCalc vir al hul etiketteringsbehoeftes.
LabelCalc is 'n toonaangewende resep-analise-instrument wat deur voedselvervaardigers, wêreldwye kleinhandelwinkels en voedselondernemers gebruik word. Sien ons om te begin pryse vandag.
Wat is die FDA se tydelike vereistes vir etikettering?
Sommige bestanddele word deur die huidige pandemie beïnvloed. Die koste van die verandering van voedseletikette kan in die miljoene beloop en kan op hierdie tydstip koste-verbiedend wees vir voedselondernemings. Die FDA gee voedselvervaardigers leiding oor watter soorte bestanddelevervangings toegelaat word of nie, sonder om die voedseletiket op te dateer:
Voedselprodusente mag sekere klein bestanddele vervang sonder om hul bestanddeeletikette te verander.
Is priority allergens (sesame, celery, lupin, buckwheat, molluscan shellfish and mustard) required to be listed in plain language on the ingredient label?
To protect consumers with other less common food allergies, AAFA is asking the FDA to require food makers to make enige substitutions public by sharing this information on the food company's website and social media.
Kosher foods are those that adhere to kashrut, Jewish dietary laws. For food to be kosher, it has to come from appropriate sources and be prepared properly. This includes the treatment of the cooking and eating spaces, as well as all cooking and eating utensils. Jewish law recognizes three kinds of kosher foods: meats, suiwel, en pareve or neutral foods. Meat and dairy foods can never mix and there can be no cross-contamination between utensils or anything else that touches these ingredients.