Hoe om eiers te maak Benedictine - Maklik - Resepte - 2021
die Benediktynse eiers, ook bekend as Benediktynse eiers In Spaans is dit 'n uitstekende alternatief vir ontbyt op 'n heerlike, spesiale manier en bowenal baie anders! Dit is 'n bord geposjeerde eiers op 'n brood of Engelse muffin vergesel van spek of ham en hollandaisesous.
Maar wat as dit veroorsaak dat u die volledige gereg tuis eet en nie in 'n restaurant nie? En.com bied ons hierdie klassieke resep aan vir diegene wat verkies om lekkernye te geniet sonder om die huis te verlaat hoe om eiers Benedictine te maak stap vir stap
Een of twee eiers per eetkamer
1 sny gesnyde brood of 'n sagte ronde Engelse muffinbrood per eetkamer
Ham of spek
3 eiergele vir hollandaisesous
Daar is twee sleutels om te doen Benediktynse eiers Heerlik: kies vars eiers en maak 'n goeie hollandaisesous.
Om met die sous te begin, moet u die 250 gr botter op lae hitte smelt en sonder om te roer. Verwyder die skuim wat op die botter vorm, en sodra dit gesmelt is, skei die ligter vloeistofgedeelte, wat jy sal gebruik vir jou hollandaisesous.
Meng die drie eiergele met 'n bietjie water, voeg die sout by en roer asof jy roereier maak. Voeg 'n bietjie sout en peper by. Oordrag van hierdie mengsel in 'n klein potjie, want die volgende stap is om 'n waterbad te maak sodat die eiers van jou hollandaisesous gaar word.
Sodra die pot met die eiergele op lae hitte in die waterbad is, roer aanhoudend totdat dit verdik het. Voeg die botter geleidelik by en hou aan met klop.
Sodra 'n sous gevorm het met die dikte, skakel dan die hitte af, voeg 'n lepel suurlemoensap by, roer, smaak en geur na smaak. Bêre die hollandaisesous van u Benediktynse eiers en gaan voort met die voorbereiding van hierdie ryk resep.
Die volgende stap is baie eenvoudig, dit bestaan ​​uit die stroper van die eiers. In ons artikel oor hoe om poche-eiers te maak, vind u die stap vir stap vir hierdie eenvoudige taak.
jou Benediktynse eiers Hulle is amper gereed, jy hoef net die spek of York-ham te bruin, 'n bietjie brood of Engelse muffins te rooster, waarop jy die spek of York en dan die geposjeerde eier moet voeg.
Sit voor oor die hollandaisesous, peper en gaan! U kan al lekker geniet Benecditine eiers, Goeie aptyt
As u meer artikels wil lees wat soortgelyk is aan Hoe om eiers Benediktyn te maak, beveel ons aan dat u ons kategorie Resepte betree.