Boerekos met 'n Twist: Smelt-in-die-mond Vla koekies!
As daar nou een ding is wat die Bezuidenhout dogters goed kan doen, dan is dit letterlik bolletjies rol en koekies bak! My jonger suster, Maryke Botha is die familie se baas koekie bakster en maak ons almal trots met haar gebak. Sy het my geleer om my vrees vir die koekie drukker van my Ma se tyd, te verloor.
5. Moenie die deeg in die yskas laat rus vir die koekie drukker nie, dit gaan te hard word en dan wil dit nie druk nie. Ek verkies om 4 e melk by die beslag te sit indien die deeg deur die koekie drukker gedruk gaan word. Vir die vleis meuletjie en handrol is dit nie nodig nie.