Aubergine op die spel - Aubergine bykosse - Bygeregte - 2021
Bestanddele om eiervrug op die vuur te kook
Aubergine vars 3 stukke
Sout -1 teelepel na smaak
Swartpeper hamers soos u wil
Gefiltreerde suiwer water 300 ml.
Sonneblomolie 1 eetlepel
Speserye soos u wil
Diep bak, snyplank, skerp mes, houtspatel, eetgerei, roosterrak, opdienbord of opdienborde
Kook eiervrug op die spel:
Vir buitelugrekreasie is dit nodig om die beste produkte te kies, of dit nou vleis of groente is, want daar en net daar begryp u die volle waarde van u keuse. Daar is immers geen tweede kans om die fout reg te stel nie. Daarom, kies eiervrug, neem dit ernstig en koop slegs ryp en vars. Ek was die eiervrugte goed, sny die stert, droog en sny in dik sirkels 1,5 sentimeter. Skil die uie, was dit onder water en sny ringeprobeer om nie te breek en lui nie was heel. Ons skuif die eiervrugte in 'n diep bak, voeg gekapte uie daarby, voeg, voeg gemaalde swartpeper en speserye by (soos u wil).
Stap 2: Berei die marinade vir die eiervrug voor.
Was die suurlemoen en druk die sap daaruit uit, verwyder die sade aan die kant, voeg water en sonneblomolie by, meng alles goed.
Stap 3: Sit die eiervrug op en sit op die rooster.
Voeg die resulterende marinade by die eiervrug en ui, hande druksodat die eiervrug en ui in hierdie marinade geweek word. Laat ongeveer 2 uur lank marineer. Nadat die eiervrug gepekel is, sit dit op die draadrak en bak aan albei kante tot sag en rooskleurig eiervrug.
Stap 4: Sit die eiervrug voor op die speletjie.
Aubergines is gereed, sit dit op 'n bord, voeg 'n paar groente by indien nodig en sit warm op die tafel voor. Goeie aptyt!
- - As u nie 'n rooster het nie, kan u 'n spies gebruik om elke sirkel op te vul en nie vergeet om meer gereeld om te draai nie, want dit word baie vinnig gebraai. Hulle het ook vir die eerste keer sonder 'n rooster in die natuur gebruik gemaak van hierdie opsie en was nie spyt nie, dit was baie lekker.
- U kan 'n paar knoffelhuisies by die eiervrugmarinade voeg vir pikante en speserye, terwyl u dit met 'n fyn skerp mes kap.
- - eiervrug, geklee op 'n spies, kan afgewissel word met gekapte tamaties of soetrissies. Die smaak daarvan sal nog beter wees.
Kyk na die video: Изба адвоката Егорова. Экспедиция 2018 первая неделя отпуска полная версия (Oktober 2021).