Plaaslike Apple Variëteitsgids
Van "Arkansas Black Apples" na "Winesap Apples"
'N Appel is nie net 'n appel nie. Die verskeidenheid variëteite by baie boeremark is inspirerend - 'n bietjie vars, 'n bietjie soet, 'n paar idees vir snacking, ander wat beter geskik is om appeltaart te maak. Vind wonderlike rasse ver bo die klassieke Red Delicious hieronder. Leer dan meer oor appels voordat jy die boermark slaan of jou eie kies.
Arkansas Swart Appels
Arkansas Swart Appels. Foto © Molly Watson
Arkansas Swart appels is tart en merkbaar tannies (dit is die gevoel dat jy van rooiwyn kry wat jou mond laat voel dat al die vog daaruit gesuig is). Vir mense wat 'n tert appel soek vir snacking, is daar geen fyner nie. Hulle is ook 'n perfek ordentlike bakappel.
Cox se Pippin Appels
Cox se Pippin appels kan net die beste appel naam ooit hê. Hulle het geel vel en geel vleis, met 'n sagte appelsmaak. 'N Goeie, soliede eet- en bakappel gewild in die noordooste.
Ryk appels is briljant rooi. Hulle het 'n skerp tekstuur en pittige geur. Maar miskien die beste van alles, hulle maak 'n pragtige, roosagtige appelsous. Hulle is ook goed vir eet, maar sal hul vorm vinnig verloor as dit gebak word.
Fameuse Appels (aka Snow Apples)
Fameuse Appels (aka Snow Apples). Foto © Molly Watson
Fameuse appels staan ​​ook bekend as sneeu appels, so genoem as gevolg van hul sneeu wit vleis. Hulle is 'n ouer van die heerlik geurige McIntosh appels. Hulle is lekker en soet en lekker om te eet of te bak.
Gala Appels. Foto © Molly Watson
Gala appels is 'n goeie eet appel. Skerp, ferm, soet. Baie mense vind hulle proe baie soos die meer algemeen beskikbare Golden Delicious appel.
Een van die mees algemene ly beskikbare variëteite wat hier gelys word, Golden Delicious appel het 'n blom aroma en soet geur. Hulle hou hul vorm soveel wanneer dit gekook word, wat nie aanbeveel word vir appelmoes nie. Natuurlik maak dit hulle perfek vir pasteie en tart.
Gravenstein Appels. Foto © Molly Watson
Gravenstein-appels is die eerste appels om in Augustus op hul huis op die Weskus te ryp. Gravensteins is taamlik skerp, skerp en baie sappig. Hulle eet lekker appels, goeie bakappels , en maak veral goeie appelsous.
Hawaiiaanse Appels. Foto © Molly Watson
Hawaiiaanse appels is skerp, stewig en baie soet. Beter om te eet as om te bak, en perfek vir diegene wat lekker, eerder as tert, appels hou.
Honey Crisp Apples. Foto © Molly Watson
Ahh, Honey Crisps . Hulle naam sê dit alles. Soet en skerp en sappig, dit is lekker eet appels.
Jonathon Appels. Foto © Molly Watson
Jonathon appels het 'n ryk, amper romerige tekstuur en veral tert, pittige geur. 'N Groot eet appel, aangesien dit so sappig is. Hulle bak ook goed.
Lady Appels. Foto © Molly Watson
Hierdie sierlike, klein dingetjies is onweerstaanbaar - ten minste vir my. Ek is lief vir hul groen-en-rooi kleur en hul drie-bytgrootte. Hulle is, in my gedagtes, werklik snack grootte.
McIntosh appels is pragtige rooi-en-groen appels met 'n goeie soet-tart balans en 'n skerp, sappige tekstuur. Hulle is lekker eet appels, maar draai byna dadelik wanneer dit gekook word.
Mutsu Appels (aka Crispin Apples)
Mutsu (aka Crispin) Appels. Foto © Molly Watson
Mutsu-appels is in Japan eerste gegroei. Hulle is 'n kruis tussen 'n Golden Delicious en 'n Indo. Hulle het 'n romerige wit vleis, skerp, sappige tekstuur en mellow appelgeur. Hulle is ideaal vir eet en bak.
Noordelike Spioen Appels
Noordelike Spy appels is een van die lekker eet appels, bekend vir komplekse geure. Soet en tert, skerp en sappig. Hulle bak ook goed.
Pienk Dames is beslis mooi in pienk. Ligrooi aan die buitekant, hulle het 'n delikate, soet, pienk vleis. 'N Goeie eetappel.
Rome Beauty appels is skerp en ferm. Ideaal vir bak, aangesien hulle hul vorm goed hou. hulle is geneig om 'n bietjie droog te wees en word minder algemeen gebruik as appels.
Sierra Beauty Appels
Sierra Beauty Appels. Foto © Molly Watson
As jy taart appels hou, is Sierra Beauty-appels vir jou. Super lekker, lekker en skerp. Goed om te eet of te bak.
Winesap appels is klein. baie ferm, skerp appels. Hulle het 'n effens pittige geur wat ideaal is vir eet en bak. 'N Uitstekende stoorappel.