Resep: Koperpennie-wortelslaaiŉ Lekker slaai om in die koelkas gereed te hê. Koperpennie-wortelslaai (Foto: Uitpakkos/Lapa Uitgewers) Lewer ± 750 g Bestanddele: Metode: Hoe kan ek dit inpak en bêre? Skep die slaai in ŉ houer met digpassende deksel, of glasbottels met skroefdeksels wat vooraf in kookwater gestaan het. Laat die slaai vir 2 dae in die koelkas marineer voordat dit geëet word. Bron: Uitpakkos deur Hilda Lategan Uitgewer: Lapa