Fluffy Donuts resep - Nuwe resepte
Wie kan 'n sagte rooi doughnut weier? :)
ongeveer 600 g meel,
RESEP VOORBEREIDING Fluffy doughnuts:
Die gis word gemeng met melk, suiker en olie. Gooi die meel in 'n bak, maak 'n gaatjie in die middel en voeg die vloeibare mengsel, eiers, essens, gerasperde suurlemoenskil, sout by en knie goed. Nadat 'n homogene deeg verkry is, voeg die gesmelte botter bietjie vir bietjie by en knie tot alles ingewerk is (soos in die koek). Laat die deeg rys, op 'n warm plek, totdat dit verdubbel in volume. Van die gesuurde deeg, lê velle omtrent die dikte van 'n vinger, waaruit ronde vorms met 'n glas gesny word. Laat dit nog 10 minute rys en braai dit dan in warm olie tot dit aan beide kante bruin is. Verwyder op papierhanddoeke en voeg dan vanieljemeel by suiker.
Die hele gesin kom vinnig bymekaar en word bedien met warm donuts! :)
U kan verskillende soorte porsies kies: u kan dit vul met verskillende rome, poedings of konfyt, u kan dit met konfyt langsaan of selfs met gerasperde kaas bo -op bedien - vir diegene wat die verband tussen soet en sout verdra.
APLV sagte donut resep!
Vir die APLV -sagte donut -resep benodig u:
250-300 ml melk of 100 warm warm water en 150-200 ml mineraalwater
1 blokkie vars gis / 1 sakkie droë gis
15 gr vanieljesuiker
suurlemoen / lemoenskil
'n knippie sout*
Fluffy doughnuts soos vroeër. Die tradisionele resep.
Om mee te begin, as jy vars gis gebruik, los / verhit dit in 100 ml melk / louwarm water.
As die gis gestyg het (dit maak die skuim bo -op) kan u die eiergele byvoeg en meng
Voeg nou die vanieljesuiker, suurlemoenskil en sout by en roer verder totdat die suiker opgelos is.
Voeg nou die meel by en meng totdat die deeg gevorm is
As jy nie meer met die lepel kan meng nie, knie met die hand totdat die deeg homogeen en elasties word
Moenie bang wees as die deeg sagter is nie. Dis hoe dit moet wees.
Laat die gesuurde deeg 40-45 minute staan. Bedek en op 'n warm plek
Smeer die plek waar u gaan werk met olie, en versprei die deeg tot 'n dikte van 'n vinger (2 cm)
Sny die deeg met 'n glas
Verhit die olie goed in 'n omtrek van 22-24 cm
Giet die deeg in die warm olie, draai die hitte tot medium en draai die deeg goudbruin.
Verwyder die donuts op 'n absorberende servet
Sprinkel poeiersuiker bo -oor
Die sagte donut -resep is gereed.
Fluffy donuts & # 8211 eenvoudige resep
Fluffy donuts & # 8211 eenvoudige resep, wat in die resepteboek moet wees. Dit is super eenvoudig; daar is niks om te misluk as u 'n paar belangrike stappe volg nie, soos in die geval van enige deeg. Stappe is nie moeilik of baie spesiaal nie, maar dit verg meer rustige verduidelikings, so ons gaan nie nou daarop in nie. Die basiese idee sou wees dat die gis nie oud is nie en die water nie koud is nie.
Die sagte donut -resep is soortgelyk aan die gedraaide doughnut -resep wat u moet probeer. Selfs as ek nie hierdie resep het nie, sê ek dat dit nie nodig is nie, ek is seker dit is eenvoudig.
Ek weet nie hoeveel van julle het 'n mal eetlus voordat julle donuts maak nie. Stel jou voor dat donuts een vir een verslind. Maar nadat u in die reuk van gebakte donuts gaan sit het, dan om die beurt om te braai, vul en poeier, sou u nie eet nie. 'N Goeie oplossing is natuurlik dat iemand anders dit doen. Maar tot dan sê ek: Kom ons sit 'n ronde sagte donuts op en 'n eenvoudige resep, nie waar nie?
Vryf die gis met 'n eetlepel suiker tot vloeibaar, voeg dan 1 teelepel meel en 3 eetlepels melk by en meng. Laat dit swel.
Plaas die meel in 'n groter bak (as jy kan sif, sal dit baie goed wees) en voeg die gepofte gis by. Vryf die eiergele apart met suiker en voeg die rum -essens by.
Sit die eiergeelmengsel en gerasperde skil oor die meel. Giet die botter in die melk en verhit dit 'n bietjie sodat die botter smelt en die melk 'n bietjie warm word.
Voeg die melk (alles) by en knie goed. Die deeg moet uit die bak kom. Dit beteken dat dit genoeg geknie is.
Bedek met 'n handdoek en laat rys vir 'n uur.
Dan neem ons 'n bord, gooi 'n bietjie meel en draai die deeg onderstebo. Ons vou dit soos 'n koevert en versprei dit dan met die 1 cm dik draai.
Sny dit in ronde vorms met 'n glas of 'n spesiale vorm en laat dit rys (15 minute) terwyl ons die skottelgoed was of na die TV kyk.
Verhit die olie in 'n kastrol. Ons gebruik ongeveer 500 ml olie. Die doughnuts moet in 'n oliebad gebraai word, om nie te veel te eet nie, gebruik ek 'n pan met 'n kleiner deursnee waarin ek die olie sit.
Om uit te vind of die olie verhit is, voeg 'n bietjie meel (met jou vingerpunte) by. As dit suis en borrel, is dit goed. Ons braai die doughnuts met die bodem (die een op die bord) op.
Ons maak hulle mooi bruin, eintlik 'n paar terugkeer op hul eie :) en dan haal ons dit uit op 'n bord waarop ons 'n papierservet sit.
Moenie dit op die bord oorvleuel nie, want dit is baie donsig en sal vertrek.
Giet die doughnuts deur suiker en bedien dit dan. Hulle is heerlik. Moenie my vra hoeveel hulle my gekos het nie, want ek en my man en buurvrou het geëet, en toe onthou ek dat ek hulle nie getel het nie :).
Ander resepte wat ons saam met melk kan eet, en ek beveel dit sterk aan, is die koekresepte soos: eierwitkoek of jogurtkoek. En moenie vergeet om melk met selfvertroue te gebruik nie; dit mag nie ontbreek by die daaglikse verbruik van voedsel nie!
Hier is die video -resep vir sagte donuts
Resep vir sagte en sagte donuts. Watter bestanddele moet jy regtig byvoeg om dit perfek te maak?
Resep vir sagte en sagte donuts. Watter bestanddele moet jy regtig byvoeg om dit perfek te maak? Donuts is die nagereg wat niemand weier nie. As u dus lus het vir iets soets en nie weet wat u moet voorberei nie, probeer dan hierdie eenvoudige resep vir donsige en sagte donuts. Alhoewel baie huisvroue dit doen, maak almal nie 'n perfekte deeg nie. Ons sal u die geheim vertel om alles reg te kry.
Laat enigiemand enigiets sê oor haar; Jamila is die mees gekykte karakter as dit by resepte kom! Miskien omdat sy 'n lang geskiedenis het, omdat sy baie resepte in haar portefeulje het, omdat sy dit baie goed verduidelik, weet ek nie presies nie, maar selfs my ma, wat baie min aanlyn bly, weet wie Jamila is. Baie van my geregte is volgens haar resepte. Insluitend hierdie donsige en vol donuts wat ek die naweek gemaak het. Ons is lankal op soek na 'n donutresep na ons smaak. Ons hou glad nie van donuts met 'n gat in die middel nie. Ek verwys nie na die wat met 'n gat gesny is nie, dié in die vorm van 'n ring, maar na die ronde donuts waarin 'n groot luggaping verskyn.
Die donuts van Jamila is soos ons pluizig uit die pad wou hê, geurig, vol, 'n plesier. Die geheim om dit vol te maak, is nie om dit met die glas uit die deeg te sny nie, maar om balletjies daarvan te vorm. Met ander woorde, u kry ongeveer dieselfde tipe donuts uit Ouma se resep, net deur die modelmodus te verander. As u nie u eie resep het nie, of as u veilig wil wees, gaan dan na Jamila se hand. U kan die bestanddele vind en hoe u dit kan voorberei uit haar videomateriaal.
Soos u in die video -resep van Jamila gesien het, rek die deeg vir hierdie donsige en vol donuts nie en sny dit nie. Vorm net 'n paar deegballetjies, so gelyk as moontlik. Jamila sê 70 g. Ons het die vorige keer ook 70 gemaak, maar hulle is 'n bietjie te groot. Ouer donuts is moeiliker om te braai (omdat hulle langer in die oliebad moet bly en as jy nie die vuur reg pas nie, bo -op brand) en om te eet (selfs ons, groot eters, kan hulle nie regtig byt nie) . Daarom het ek hulle hierdie keer 50 g stuk gemaak.
Die eenvoudigste resep vir DUMMY DONUTS: hulle is so goed dat jy die gewoonte sal hê om dit voor te berei wanneer jy jou geliefdes wil bederf!
a1.ro wys jou hoe om die lekkerste doughnuts voor te berei:
a1.ro & icircți wys hoe om die donsigste donuts voor te berei:
Skep 120 gram botter of margarien
en gooi 40 gram vars gis oor
& ndash 1 v & acircrf teelepel sout
& ndash poeier suiker & ndash vanielje suiker
Die gis word in ligte verhitte melk opgelos en by die suiker gevoeg. Meng die eiergele goed met die sout, en voeg dan die oorblywende rum en melk by. Gooi die saggemaakte botter, die suurlemoenskil, die melk gemeng met die eiergele en die gis in melk en suiker oor die meel. Knie goed en laat rys vir minstens 'n uur.
Nadat die deeg genoeg gerys het, word dit gemaak van 'n dik vingervel, waaruit die donuts met 'n koppie of 'n glas gesny word. As u gevulde doughnuts wil hê, gebruik twee eenvoudige doughnuts wat u oorvleuel voordat u dit bak, plak dit dan goed op die rand, nie voordat u 'n volle teelepel van die gekose vulsel tussen hulle sit nie.
Die donuts word 2-3 minute aan elke kant gelaat
As die deeg taai is, kan nog 50 gram meel bygevoeg word. Die dop moet sag wees, en sit 'n eetlepel olie bo -op en knie 'n bietjie.
deeg dit word 'n uur lank gegis, volgens die kosbare aanduidings van Sorin Bontea. Die sjef het die romp in 'n vlekvrye staalbak gelaat wat hy met 'n vel sellofaan bedek het terwyl dit opgeswel het.
Die voorbereiding word dan goed met die deegroller gesmeer, en om die werk makliker te maak, kan 'n bietjie meel besprinkel word. Vir die vorm van die doughnuts kan 'n koppie gebruik word.
Verhit die sonneblomolie in 'n pan en voeg dan elke donut by. "Normaalweg sou dit twee tot drie minute aan elke kant neem," Sorin Bontea het ook daarop gewys. Goeie eetlus!
Die gis los op in 'n bietjie louwarm water. Plaas die meel en sout in 'n bak, die gis opgelos in louwarm water, die essensie, die olie. Giet die oorblywende louwarm geleidelik by en meng totdat u 'n gladde, taai deeg kry wat nie by u hande kleef nie. Laat die deeg rys totdat dit in volume verdubbel het.
As u van die resep vir donsige donuts hou. Die eenvoudigste en goedkoopste resep. Die perfekte nagereg vir die gulsige, miskien hou u ook van die koffiekoekkoekresep. Die resep vir 'n lekker nagereg, waarvan die smaak u sal oorwin
Smeer die werktafel met 'n bietjie olie. Sit die vas doughnut deeg, knie nog 2-3 keer en smeer dit met die koekroller. donuts vorm saam met die glas en laat rys nog 2-3 minute.
As u van die resep vir donsige donuts hou. Die eenvoudigste en goedkoopste resep. Die perfekte nagereg vir die gulsige, u hou ook moontlik van die resep vir Vaste grondboontjiebotter. Die resep vir 'n koek wat u sal geniet. Eenvoudig en maklik om te doen
Giet olie in 'n hoë bak en laat dit warm word. Hulle word daarin gebraai donuts. As dit gereed is, verwyder dit op 'n papierhanddoek om oortollige olie te absorbeer. Aan die einde, poeier met vanieljesuiker. Goeie eetlus.
Plaas die doughnuts op 'n meelbak, bedek dit met 'n handdoek en laat dit ongeveer 40 minute verdubbel.
Begin met die bereiding van 'n mayonnaise soos volg (dit is belangrik om hierdie sagte donuts te volg): verhit die melk tot 40 ° C waarin u die suiker in 'n bak smelt, sit 200 g meel (laat die res tot die deeg vorm ) en voeg gis, gesmelte botter, eiergele by en meng met die bestanddele tot die konsekwentheid van 'n room 30 minute by kamertemperatuur is om die gis te aktiveer.
As die mayonnaise gereed is, kan u die deeg op 2 maniere vorm: met die hand knie of in die deegmenger knie (met 'n haak).
As u met die hand knie, in die bak waarin u die mayonnaise gemaak het, dan weer die meel sif, voorheen met sout gemeng met 'n houtlepel (meer taai sodat dit nie aan u hand kleef nie), moet u die meel in die mayonnaise. Meng met 'n lepel, met vaste bewegings (soos op die foto's hieronder) totdat die gluten in die meel begin aktiveer en die deeg meer gebind word. Dit neem ongeveer 10 & # 8211 12 minute.
As u kies om in die deegmenger te knie: plaas die mayonnaise in die bak van die menger (of berei die mayonnaise van die begin af in die bak), sif die meel gemeng met sout, sit die robot op medium spoed na see en knie tot die deeg uit die bak kom. & # 8211 8 minute). Laat die deeg 1 uur en 'n half by kamertemperatuur rys nadat die deeg geknie is, of tot dit verdubbel in volume.
Dit is tyd om donuts te maak. Sif 'n bietjie meel op 'n bord, smeer die deeg ongeveer 1 cm dik en sny u gunsteling vorms (sirkels, vierkante, driehoeke, laat u verbeelding vryloop). Smeer die rande van die vorm met 'n bietjie botter sodat dit nie aan die deeg kleef nie.
Vir 'n eenvormige en vinnige bak, is die ideaal die oondrooster waarop die bakpapier geplaas word. Plaas dus die doughnuts op die bakpapier en laat rys: in die elektriese oond teen 40 grade C vir 30 minute of by kamertemperatuur vir 1 uur, bedek met 'n lap.
Voorverhit die oond tot 200 grade C en bak die doughnuts, nadat dit gesuur is, 13 minute lank in die middel van die oond, tot goudbruin. As dit gaar is, haal dit uit die oond en plaas dit op 'n draadrak om af te koel. Haal die oortollige meel af nadat hulle 'n bietjie afgekoel het, met 'n papierhanddoek of 'n kwas. Smelt die botter en glaseer die doughnuts met 'n kwas tot dit blink word, sif dan die poeiersuiker. U kan die suiker met 'n bietjie kaneel kombineer.
Nadat dit afgekoel het, vul dit met konfyt of ander room met 'n deftige of versierende spuit of bloot 'n mes.