Food Lovers Recipes | MURGPAMPOENTJIE EN FETA POFFERTJIESMURGPAMPOENTJIE EN FETA POFFERTJIES - Food Lovers Recipes
MURGPAMPOENTJIE EN FETA POFFERTJIES
Posted on November 14, 2018 by Gillian Vermeulen Posted in Groente / Vegetables
3 medium murgpampoentjies
½ koppie gekrummelde fetakaas
1 ui, fyngekap (ek het myne sommer met die growwe kant van die rasper gerasper)
vars mint, na smaak
gerasperde parmesan kaas, na smaak
2 huisies knoffel, gerasper met growwe kant van rasper
1 koppie nutty wheat
Rasper murgpampoentjie met die growwe kant van die rasper. Gebruik ‘n silwerskoon kombuisvadoek om die meeste van die water uit die gerasperde murgpampoentjie te druk (gooi vloeistof weg). In ‘n groot bak, voeg gerasperde murgpampoentjie, die geklitste eier, mint, uie, koffel en kruie by. Meng die meel by.
In ‘n nie-kleefwerende warm pan met ‘n bietjie olyfolie, skep lepelsvol in pan (los dat dit eers een kant gaar en bruin bak, dan druk jy dit bietjie plat met ‘n vurk, draai om en bak aan die anderkant tot gaar) 3-5 min per kant. Bedien met vars suurlemoen of 1 bakkie volroom joghurt (ongegeurd), meng met gekapte komkommer en ‘n bietjie suurlemoen.
« RYSSLAAI MET TUNA
BOSTON CREAM TORTE »