Huis brou sonder gis, die resep van wat is veral gewild onder die inwoners van ons land, dit blyk nie erger as die dieselfde drink, verkoop in vate in die straat.
Om so 'n brousel te maak, moet jy om voorraad op eenvoudige bestanddele en baie geduld. Na alles, dit verweef n sagte en verfrissende drankie vir twee dae.
Huis brou sonder gis: resep kook
Rogbrood ongesuurde - vyfhonderd gram;
Gekookte water (verkoel) - twee en 'n half liter;
Swart pitlose rosyne - 'n klein handjievol;
suiker - drie volle groot lepel.
brou huis sonder gis: suurdeeg resep kook
Om brou blyk lekker, word dit aanbeveel om 'n voorgereg doen op die basis van die rogbrood. Meel produkte moet in klein blokkies gesny en droog in die lug. Dan moet die gevolglike klappers om uit te lê in 'n enkele laag op 'n groot vel en geplaas in duhovochny kabinet vir 'n paar minute. Wanneer liggies bedek met donker brood kors, is dit nodig om te beheer en sit in 'n drie-liter pot, wat hierna volg gooi afgekoel gekookte water tot kamertemperatuur.
Langs die toekoms suurdeeg nodig om drie vol groot lepels suiker en 'n handvol van versigtig gewas pitlose rosyne by te voeg. Om al die inhoud van die kan gis, is dit nodig om te lewer aan die warm son vir 2 dae. Dit sal opgemerk word dat die kapasiteit nie, word aanbeveel dat jy die deksel toemaak. Maar om stof in die toekoms te voorkom 'n koeldrank, kan dit 'n bietjie dig bedek met gaas wees.
brou huis sonder gis: die finale stadium in die voorbereiding van
Na 48 uur sal kwas gereed wees. Gegiste drank moet herhaaldelik perkoleer deur digte gaas, en dan te bottel en sit in 'n koeler vir verdere afkoeling. As jy wil, kan jy opsioneel voeg 'n bietjie meer suiker.
Huis brou sonder gis: 'n resep vir die drink van kwas wort
Dit is opmerklik dat die oorblywende grond na ooreising 'n baie lang tyd om te dien as 'n suurdeeg kan wees. Na al hierdie kwas wort maak die lekkerste en koel drink.
Om dit voor te berei, moet jy gooi in drie-liter pot sowat ses honderd milliliter klaar suurdeeg gebaseer op rogbrood, dan voeg drie lepels suiker en 'n paar klappers blokkies. Daarna het al wat voorberei is deur die dik behoefte aan koue stort kookwater en roer deeglik totdat die suiker heeltemal opgelos is.
'N brousel teenwoordig is, moet dit in 'n warm plek, losweg gesluit glas deksel geplaas word en trek ongeveer 24 uur. Aan die einde van die dag moet 'n koel drankie dreineer en plaas in die yskas kompartement.
In die toekoms, met die oorblywende vereis guschey doen almal dieselfde stappe. Dit moet ook op gelet word dat die meer gebruik hierdie gis, die lekkerder kry Russiese kwas.