Gegrilde Hazelnoot Pesto Steak Kabobs - Tradisionele resepte - 2021
Totaal 60 minute
Lekker steak kabobs vars van die rooster af en gevryf met 'n heerlike, neutagtige pesto!MEER+MINDER-
eetlepels Worcestershire sous
Sny die steak in vierkante van ongeveer 1,5 tot 2 duim. Meng die steak met die res van die marinadebestanddele. Laat marineer vir ten minste 'n uur, tot 6 uur.
Om die pesto te maak, verwyder sommige van die houtagtige stingels uit die basiliekruid. Plaas die basiliekruid saam met die res van die pesto -bestanddele in die voedselverwerker. Verwerk die pesto terwyl jy olyfolie byvoeg totdat jy die gewenste konsekwentheid bereik.
Spy die steak. As u hout- of bamboespiesies gebruik, moet u eers minstens 30 minute in water week. Voorverhit die rooster vir 10 minute op hoog, en verminder dan die hitte tot medium. Rooster die spies ongeveer 5 minute aan elke kant om 'n lekker medium gaarheid te kry. Sit voor saam met die pesto.
U kan die pesto aan die kant bedien of die pesto met 'n kwas of lepel op die steak smeer sodra die kabobs van die rooster af kom.
Versier 'n sagte entrecote met tuisgemaakte hazelnootpesto. Pesto word gewoonlik tot pasta gerig, maar in werklikheid is dit ongelooflik veelsydig en kan dit op soveel verskillende maniere gebruik word. Ek hou daarvan om myne op steak te sit, vars van die rooster af. Dit maak 'n Italiaanse draai van die chimichurri -sous wat gewild is by geroosterde vleis in Suid -Amerika. Om my pesto hierdie week aan te skakel, het ek besluit om pynappels te ruil vir haselneute om 'n totaal ander dimensie aan die sous te gee. Haselneute het 'n baie mooier en ingewikkelde geur wat jou pesto na 'n volgende vlak kan bring! Skep hierdie sagte kabobs met die pesto aan die kant. Of, u kan doen wat ek doen en die pesto met 'n lepel of met 'n borsel op die steak -kabobs smeer as dit vars van die rooster af is, sodat die kaas en olie sag word en die pesto op die steak smelt.
40+ Ligte en gesonde grillresepte
Dit is 'n braaiseisoen en 'n hellipeven, alhoewel dit tans in Mei in Minnesota sneeu. Ons kry die vreemdste weer, en op hierdie stadium gooi ek net my hande op en hoef nie eers daaroor bekommerd te wees nie. Oor 'n paar dae is ek seker dat dit sonnig en warm sal wees, perfek vir 'n paar ligte en gesonde maaltye op die rooster! Ons het alles van tacos, hamburgers, hoender en slaaie tot kebabs en foeliepakkies. Ietsie vir almal wat op soek is na iets gesonder terwyl hulle kamp of net braai!
Gegrilde BBQ -ribbetjies deur na die kombuis te hardloop
Kook vleis/ ontdooi vooraf in die mikrogolfoond in plaas van op die rooster om die tyd wat dit gebraai word, te verminder.
Vermy blootstelling aan vlamme deur items oor tinfoelie te plaas.
Rooster groente om by te voeg tot die bestryding van fitochemikalieë (groente vorm nie HCA's of PAH's nie) – & gt soos die gegrilde spruitjies hieronder!
[clickToTweet tweet = & #8221Blood Orange Teriyaki Spruitjies Spies + 10 #braaipunte om #gesondheidsrisiko #paleo te verminder #8220]
Mammas het die afgelope jaar harder gewerk as ooit, dus kom Moedersdag hierdie Sondag, dit is tyd dat almal in die huishouding die leisels neem. Om u te help met die perfekte viering, het ons 'n elegante, maar eenvoudige versameling lente -resepte saamgestel met onweerstaanbare geregte wat u kan maak met baie bestanddele wat u waarskynlik reeds byderhand het.
Kos 6 maklike, gemorslose resepte om Ma op Moedersdag-ontbyt in die bed te maak
Of die ma 'n soet tand het of iets lekkers liefhet, daar is 'n resep wat die belangrikste dame in u lewe verseker sal beïndruk - en dit is maklik genoeg dat selfs kookkinders van alle ouderdomme dit kan doen sonder om te stres.
1/2 medium rooi ui
1 bondel Italiaanse pietersielie, stingels verwyder
1 bondel koriander, stingels verwyder
Begin deur die knoffel en rooi ui by 'n voedselverwerker te voeg. Pols laag tot grond.
Voeg dan die Italiaanse pietersielie en koriander by en pols tot laag.
Voeg laastens die asyn, speserye en suurlemoensap by. Pols 'n paar keer totdat dit goed gemeng is, gooi dan die olyfolie stadig by, ongeveer 1/4 koppie op 'n slag terwyl dit gemeng word, en skakel die voedselverwerker onmiddellik af sodra die laaste olie ingegooi is. Bedek en verkoel minstens 4 uur.
Kry 1-2 uur voordat u die rooster kan begin, 'n bak en vul dit met water, suiker en sout. Voeg die varktjops by die watermengsel en pekel in die bak vir 1-2 uur.
Begin om u rooster te verhit as u gereed is om te begin. Terwyl die rooster verhit word, vark die karbonades met die paprika en suurlemoenpeper aan albei kante en voeg dan 'n paar besprinkel sout en bruinsuiker aan die een kant. Vryf die geurmiddels saggies in.
Smeer die rakke met canola -olie, en voeg dan die varktjops by die rooster direk oor die warmste area om 'n goeie vleis te kry.
Skroei aan albei kante sodat u 'n paar mooi lyne kry, slegs ongeveer 2 minute aan elke kant. Beweeg die tjops na 'n ander gebied met meer indirekte hitte, kook ongeveer 4 minute aan elke kant. Met 'n vleistermometer kan u die tjops van die hitte verwyder sodra die temperatuur 145 bereik het. Laat hulle afkoel, hulle bly 'n paar minute intern kook.
Ek het ook 'n paar groentekabusse voorberei en dit met 'n basiliekruid- en oreganomengsel gesmeer met 'n bietjie sout en peper en olyfolie (week die spies minstens 20 minute in water sodat dit nie brand nie!). Plaas dit op die boonste rak terwyl u die tjops kook en hulle sal perfek wees sodra die tjops klaar is.
Die tjops moet 'n pragtige goue kleur hê.
Ek hou van hoe kleurvol hierdie ete uiteindelik was.
Skep net van die chimichurri op die varktjops net voor dit bedien word. U kan vrygewig wees, hierdie goed is so goed!
Dit is die perfekte buitelugmaaltyd, die vars smaak van die chimichurri -sous pas so goed by die groente -kabobs en die varktjops is so eenvoudig, maar heerlik.
15 Kick-Ass braai resepte:
Laat ons maar eerlik wees, ons weet almal die een ou of meisie op ons blok wat die hele jaar deur braai. Maak nie saak hoe die weer is nie; hulle is daar buite en sorg vir die rooster soos hul lewe daarvan afhang.
Ek gaan eerlik wees, ek is die meisie *. Of dit nou warm is of daar 3 voet sneeu op die grond is, wil ek braai. Dit is 'n baie seldsame geleentheid as ek sê dat ek vandag nie lus is om te braai nie.
Sommige dae het ek meer tyd as ander. As ek baie tyd het, gebruik ek my roker of my houtskoolrooster. As die tyd min is, maar ek wil nog steeds buite kook, gebruik ek die gasbraaier.
Maak nie saak watter een van my 5 grille ek toevallig gebruik nie, ek het 'n groot glimlag op my gesig. Sommige dae ruik ek na rook en het ek 'n bietjie roet op my gesig, maar ek glimlag van oor tot oor.
Ander dae neem ek die makliker, vinniger roete en vuur die gasbraaier aan. Minder bohaai en gemors, so as ek iewers heen moet gaan nadat ek geëet het, hoef ek nie eers in die stort te spring nie.
Maak nie saak waarop jy braai nie, laat niemand jou vertel dat daar net een manier is om te braai nie. As u daarvan hou, maak dit nie saak wat u gebruik nie. Dit is wat jy daarmee doen, wat saak maak.
As u daarvan hou, sal u 'n manier vind. Of dit nou 'n oop vuur in die vuurput van u agterplaas is of 'n baie duur gasbrander, dit is alles goed. Dit is die proses wat saak maak.
Kook oor 'n oop vlam is magies. Die smaak gee jou kos absoluut ongelooflik. Daar is niks soos kos wat deur vuur gesoen word wat my swak in my knieë maak nie.
Hou nou jou gat buite en steek die rooster aan. Laat 'n bietjie towerkuns gebeur vandag!
Penne met geroosterde kersietamatiesous
Penne met geroosterde kersietamaties, olywe, kappertjies en dennepitte
Penne met geroosterde kersietamaties, rucola en bokkaas
Penne en vars tamatiesous met vinkel en lemoen
Penne en vars tamatiesous met spinasie en feta
Farfalle met courgette, tamaties en dennepitte
Farfalle met Courgette, Tamaties, Olywe en Feta
Tagliatelle met artisjokke en parmesaan (voorskou resep aanlyn)
Orecchiette met Broccoli Rabe en wit boontjies
Volgraan-spaghetti met groente, boontjies en pancetta
Volkoring-spaghetti met setperke, bone, tamaties en knoffelskyfies
Volgraan-spaghetti met lensies, pancetta en escarole
Spaanse geroosterde pasta met garnale
Spaghetti met mossels, suurlemoen en witwyn
Spaghetti met mossels en geroosterde tamaties
Rigatoni met warm gekruide beesvleis
Rigatoni met gemaalde lam Ragu
Orzo-slaai met rucola en songedroogde tamaties
Orzo -slaai met Pecorino, Radicchio en kekerertjies
Orzo -slaai met radyse, kappertjies en ansjovis
Geroosterde Orzo met venkel, lemoen en olywe
Orzo met garnale, feta en suurlemoen
Orzo met Griekse wors en gekruide yoghurt
Gebakte Orzo met eiervrug en tamaties
Nie-gaar vars tamatiesous
Klassieke Marinara -sous
Klassieke Basil Pesto
Geroosterde Rooipeper Pesto
Tamatie- en amandelpesto
Groen olywe en oranje pesto
Eenvoudige Couscous met datums en pistache
Eenvoudige Couscous met wortels, rosyne en dennepitte
Gekruide groente Couscous
Couscous in Marokkaanse styl met kekerertjies
Couscous met Turkse wors en bewaarde suurlemoen
Couscous met lam, kekerertjies en lemoen
Eenvoudige Pearl Couscous
Eenvoudige Pearl Couscous met tamaties, olywe en Ricotta Salata
Eenvoudige Pearl Couscous met Radyse en Waterblommetjies
Eenvoudige Pearl Couscous met ertjies, Feta en ingelegde sjalotte
Hartlike pêrelkoeskoes met eiervrug, spinasie en boontjies
Verwyder bruin kieue van die onderkant van die sampioenpette met 'n lepel en gooi kieue weg. Verwyder stingels wat weggegooi word. Meng 1/2 teelepel olie, sap en sojasous in 'n klein bakkwas oor albei kante van sampioenpette. Plaas die sampioenpette, met die sykant na onder, op die rooster wat met kookspuit bedek is, en rooster 5 minute aan elke kant of tot sag.
Notas: Aangesien die knoffel nie regtig gaar is nie, het die sampioene 'n sterk knoffelgeur. Rooster eers die sampioene met die sykant na onder, sodat hulle, wanneer hulle omgedraai is, in die regte posisie is om gevul te word. As u vooruit wil beplan, verwyder die kieue en stingels uit die sampioene en kombineer die vulsel, bedek dit dan en laat dit afkoel totdat dit gereed is om te rooster.
Nasionale braai maand
Het u geweet dat Mei die nasionale braai -maand is? Maak gereed vir die somer met braai -resepte wat geskik is vir elke maaltyd van die dag en vir al die BBQ -klassieke wat u geroosterde geregte aanvul.
Begin u oggend met ontbyt op die rooster. Maak ontbytpapierpakkies vir eiers vir die gesin deur eiers, melk, sout en peper te klits en die mengsel tussen aluminiumfoelie te verdeel. Voeg hasjbruin, ham, spek, spinasie en meer by. Vou en verseël foeliepakkies en kook ongeveer 10 minute op die rooster.
Het iemand pizza vir ontbyt gesê? Gegrilde ontbytpizzas met Pesto klink vir ons na 'n oorwinning!
Worsbroodjies en hamburgers kan geniet word vir middagete of aandete, maar wees kreatief met u braai. Spies is maklik, veral as 'n groot groep gaste gevoed word. Boonop is dit maklik om skoon te maak! Probeer verskillende kombinasies, soos gegrilde salm met knoffel -yoghurtsous, braaivleis -pynappel -pynappels, gebraaide biefstuk, aartappels en sampioene of gebakte margarita -garnale. Bedien groente op dieselfde manier en voeg 'n verskeidenheid van jou gunsteling groente by 'n spies en geur met jou gunsteling kruie en speserye.
Vis -taco's met limoenkoolslaai laat jou gaste kreatief raak tydens hul aandete. Benewens die limoenkoolslaai, moet u 'n verskeidenheid toppings hê om u tacos mee aan te trek. Avokado, suurroom, salsa en warm sous is 'n paar van ons gunstelinge.
Gegrilde steak met kruiebotter bied 'n hartige gereg om by jou braaisous te voeg. U kan die marinade ook op vis, hoender of groente gebruik.
Kombineer jou biefstuk met kreef met knoffel-pietersielie botter vir 'n aandete vir branderplankry. Rooster groente vir 'n vinnige bykos!
'N Bakkie in die agterplaas sou nie voltooi wees sonder bykosse soos klassieke aartappelslaai nie, vergemaklik met voorafverkoelde aartappels of Cole Slaw, maar gebruik baie min mayo en gewone Griekse jogurt.
Slaan die gemors van groente in skywe, sny en sny met hierdie resep vir Classic Birds Eye Macaroni -slaai met 'n sak Steamfresh -gemengde groente.
Neem u koring op 'n kerf met u rooster en maak pittige Mexikaanse gegrilde koring.
Voltooi u braai met heerlike nageregte, vars van die rooster af. Gegrilde perskes met vanielje -roomys is ideaal vir 'n somer -braai.
Vir vinnige en eenvoudige nageregte, plaas vrugte op spies, rooster en bedek met 'n glasuur of stroop. Probeer geroosterde aarbeikoekies met bloubessieglasuur of gegrilde perskes en kersies met kaneel-heuningstroop.
Alhoewel dit effens meer betrokke is, stel ons voor dat u Bloomin ' Grilled Apples 'n kans gee! 'N Ander opsie is gegrilde aarbei en Nutella Quesadillas, want wie hou nie van die soet kombinasie van bessies en sjokoladehaselnoot nie?
Vir meer braai -resepte, besoek ons ​​Pinterest -bord vir somerbraai.
Swaardvis maak selfs die mees alledaagse weeknagspesiaal.
Verhit oond tot 400 & deg.
Verhit 2 eetlepels olie in 'n groot gietysterpan oor hoë hitte. Voeg vis in die pan en geur die bokant met sout en peper. Kook tot die vis bruin is, 3 tot 5 minute. Draai om en geur die teenoorgestelde kant met sout en peper. Verwyder die pan van die hitte en plaas dit in die oond.
Rooster tot swaardvis gaar en skilferig is, sowat 10 minute.
Maak die vars tamatieslaai: Meng tamaties, ui en basiliekruid in 'n groot bak. Voeg res van eetlepel olie en suurlemoensap by en geur met sout en peper.
Skep slaai oor vis en sit voor.
Voeding (per porsie): 270 kalorieë, 21 g proteïen, 7 g koolhidrate, 2 g vesel, 4 g suiker, 18 g vet, 3 g versadigde vet, 90 mg natrium