Kookkuns: Gemarineerde sampioene / Marinated Mushrooms
Gemarineerde sampioene / Marinated Mushrooms
45 mℓ suurlemoensap
2 dragon blare
225 g knopiesampioene
Maak ’n marinade deur die suurlemoensap, pietersielie, sout, dragon en swartpeper te meng.
Gooi dan die olie stadig by terwyl jy dit klits met ’n ballonklitser.
Druk die knoffel stukkend en gooi by die marinade.
Verwyder die sampioene se stele en behou dit vir ’n ander gereg.
Vee die sampioene skoon en gooi dit dan in die marinade. Bedek dit en hou dit vir ten mnste 4 uur in die yskas – of oornag. Roer dit van tyd tot tyd.
Verwyder die knoffel voor jy dit bedien.
Jy kan hierdie sampioene as ’n peuselhappie bedien of as deel van ’n slaai.
op 2/09/2017 02:11:00 pm
Sleutelwoorde: Groente , Italiaans , Peuselhappie