Hoe om die perfekte eier te poog
Ontbyt Eiers Amerikaanse Ontbyt Kook tegnieke en wenke
Om die perfekte eier te stroper, is baie makliker as wat jy ooit gedink het! Skep 'n whirlpool in die water, voeg asyn by die water, en kook die eier vir sowat tien sekondes terwyl dit nog in die dop is, al die dele van hierdie super maklike handleiding!
Gepocheerde Eiers in 'n paar maklike stappe
Gepocheerde eiers lyk so mooi bo-op avokado toast, of nie? Hulle is ook wonderlik in eiers Benedictus ! Bovenkant hierdie babas met 'n paar Hollandseise , bo-op 'n warm en sagte Engelse muffin ... HEMEL!
Kook die eier
Begin deur water in 'n lekker pot te kook. Voeg 'n goed-skoongemaakte eier vir 10 sekondes by die pot. Verwyder die eier met 'n gesplete lepel en sit eenkant om af te koel. Wees versigtig, dit sal baie warm wees! Voeg 'n eetlepel asyn by die water.
Kraak die eier
Knip die eier in 'n klein bak, sodra dit koel genoeg is om te hanteer. Draai die water tot 'n prut, 'n rollende kook, met meer kans om die eier te roer.
Spoel die water met die gesplete lepel deur die water in een sirkelbeweging te roer.
Dompel die eier
Giet die eier uit die klein bak in die middel van die waterwervelpool (Dink die oog van die storm!). Gaan voort om die water met die lepel om die kante van die pot te draai. Die werveling sal die eierwit veroorsaak om die eiergeel te bedek. Wees versigtig om nooit die eier met die lepel te raak nie terwyl dit nog kook.
Verwyder die eier
Na ongeveer 1 1/2 minute sal die eierwit ingestel word en die eiergeel sal nog lekker wees en hardloop (jy sal nie die eiergeel kan sien nie). Die wit lyk effens stewig. Verwyder die eier met 'n gesplete lepel en plaas dit op 'n papierhanddoek. Gebruik dit in jou gunsteling gereg!