"Eintlik wil ek net raad vra." begin hy dadelik. Hy vertel my van 'n sake konsep waar mens sjokolade en vorms koop by 'n fabriek in Johannesburg, en dan jou eie sjokolade vormpies maak wat jy verkoop. Daar is tans vorms vir sokkerballe, met die komende wereldbeker in gedagte. Hy wil dit graag doen. Maar daar is iets waarvan hy onseker is... en dis waarom hy my opgesoek het. Hy wil weet hoe hy kan weet of so iets sy 'roeping' is, en of dit bloot 'n begeerte is na sy eie doelwitte... soos materialisme.
"Nick, kan ek jou net 'n paar vrae vra. Ek is deurmekaar. Waarom, en hoe het jy by my uitgekom om spesifiek dit te vra? Ek meen, ek is mos nie 'n besigheidsman nie. Vertel my net bietjie meer van jouself?"
Nick lyk vir 'n oomblik ongemaklik, maar kyk my dan reguit in die oë, en antwoord: "Meneer, ek het die stukkie gelees wat u in Pretoria News geskryf het, die stukkie oor "Abilities and Responsibilities". ( Ek onthou die stukkie. Ek skryf een maal 'n week 'n kort stukkie wat dan as deel van 'n vriend se onderneming se advertensie geplaas word.)
Toe verduidelik ek vir hom dit wat Stephan Joubert altyd na verwys as "veilige heiliges". En dat dit meestal 'n term is waaroor ons almal instemmend glimlag as hy dit noem. Maar dat dit nie werklik ons lewens prakties raak nie. Dit klink net mooi en oulik... en reg. Want ek het besef, ek en my gesin is ook 'n kerk agter tralies. En ek is ook te besig vir mense met stories en verhale. En dat hy my weer die geleentheid gegee het om die evangelie te herontdek as die gevaarlike boodskap wat dit is. En dat die Here hom gebruik om ons gesin se lewe te verander...
Kom ons dank God vandag vir die wonderlik gawe van vriendskap - vir mense met 'n spesiale plekkie in ons harte sonder wie die lewe soveel armer sou wees.
Hou 'n groterige begraafplaas agter in jou erf waar jy die foute van jou vriende kan begrawe. - Henry Ward Beecher
Gatiep se seun word die dag 18 en hy gaan haal al vandat hy sewe jaar oud is sy onderhoudsgeld by sy pa.
Toe hy daar kom se sy pa vir hom: "Djy is nou 18. Djy moet aseblief vir djou ma sê dat ek het nou klaar vir djou support betaal het. Dan kyk djy hoe drop ha' gesig."
Hy kom toe by sy ma en se: "Pa se ek moet vir djou se hy gaan nie meer betaal nie want ek is nou 18, en dan moet ek kyk hoe drop djou gesig."
Die ma antwoord toe: "Man, loep se djy vir dai sleg tjoep hy is nie eers djou regte pa nie! Dan sien djy hoe drop sy gesig!"
"Wel," grom die sammajoor vir die rofie, "as jy klaar is met die weermag sal jy seker nie kan wag om op my graf te pee nie."
Ek wil graag 'n brug tussen Suid-Afrika en Australië hê, sodat ek so af en toe vir 'n naweek kan oorry om te gaan braai."
"Dis 'n vreeslike wens. Weet jy hoe lank so 'n brug sal moet wees? Die hoeveelheid beton wat nodig sal wees om dit aan die bodem van die see te anker? Die tienduisende kilometer staalkabels om die ding regop te hou? Die miljoene lampies om dit in die nag te verlig? Wil jy nie die saak goed deurdink en iets anders kies nie?"
Die begrip van tydsbestuur is 'n ingeburgerde term wat wyd gebruik word.Tyd is die een kommoditeit wat aan almal in gelyke hoeveelheid gegee word. Ons almal het een ding in gemeen, naamlik: elke dag ontvang ons 'n gratis vier-en-twintig uur. Hierdie ure kan jy nie opgaar, spaar, bank of bêre om later te gebruik nie. Jy het net twee keuse: óf jy kan jou ure oordeelkundig gebruik óf jy verkwis dit.
Tydvermorsing is een van die grootste frustrasies in die werkplek. Vra maar vir 'n entrepreneur of besigheidseienaar hoe hy voel wanneer sy dag onproduktief verloop. In die woorde van Bejamin Franklin: "Tyd is geld."
· Moenie uitstel om 'n taak te doen nie. Om Madame Necker aan te haal: "Uitstel van klein pliggies lei tot groot probleme." Wanneer dit wel gebeur dat jy nie onmiddellik aandag aan 'n saak kan gee nie, moet jy dadelik herskeduleer.
· Skakel die telefoon af en sê vir die sekretaresse jy wil nie onderbreek word nie. Dit is veral belangrik wanneer jy tyd nodig het om te konsentreer op 'n projek en onderbrekings jou aandag steur.
· Leef jou lewe met balans. Kry genoeg rus in, ontspan buite die werkplek, 'n sosiale lewe vir afwisseling en sorg vir voldoende fisiese oefening. Dis oormoeg werkers wat lusteloos en tam raak, en later nie meer die krag en motivering het om hul tyd effektief in die werkplek aan te wend nie.
Tydsbestuur is 'n kernaspek wanneer dit kom om 'n besigheid meer vaartbelyn, doelgerig en optimaal funksionerend te maak. Dit was Jim Rohn wat gesê het: "Tyd is meer waardevol as geld. Jy kan altyd meer geld kry, maar jy kan nie meer tyd kry nie."
Tydsbestuur is binne die bereik van elkeen. Dit begin egter by 'n besluit wat jy neem. Leer eerstens die vaardighede van goeie tydsbestuur in jou eie lewe aan. Wanneer jy dit persoonlik bemeester sal jy tydsbestuur met groter selfvertroue en effektiwiteit ook in jou beroepslewe en werkplek kan implementeer.
Plaas die varkfilette op ’n kapplank of enige ander plat oppervlak en kap dit platter met ’n vleishamer of die rugkant van jou hand.
Smeer die kante met ’n bietjie water, knyp dit toe en rangskik die rolletjies op ’n gesmeerde bakplaat.
Boerewors is so eie aan Suid- Afrika soos Minki en Madiba, maar jy kan meer daarvan maak as net ’n boereworsrol.
Smeer die steaks met die olyfolie, geur met sout en peper en braai dit in ’n baie warm riffelpan tot die geskikte graad van gaarheid.
Sit die meel, peper en visspeserye in ’n plastieksak en skud die calamari-ringe in die sak tot dit goed met die mengsel bedek is.