Mieliebrood-croutons - Ongewone resepte - 2021
Heerlike, botteragtige croutons gemaak met oorskiet mieliebrood.MEER +MINDER-
11 November 2014 opgedateer
bondel dagoud mieliebrood (tuisgemaak of uit 'n doosmengsel)
Sny oorskiet- of dagoud mieliebrood in blokkies, van enige grootte. Plaas blokkies op 'n afgerande bakplaat.
Strooi 'n paar strepies sout en peper na smaak op croutons. Bedruip met olyfolie en gooi dit liggies om.
Rooster in die oond tot die rand donkerbruin is, ongeveer 10-15 minute, en een keer omdraai tydens bak. Haal dit uit die oond en strooi jou gunsteling kos oor.
Niks tref die kol op hierdie koue herfsaande as 'n bak lekker warm sop of rissie nie.
Tensy dit natuurlik 'n bak sop of chili is, bedek met lekker Cornbread Croutons.
Vir my voeg croutons regtig ekstra smaak en tekstuur by 'n maaltyd, of dit nou 'n sop, slaai of bredie is. Ek hou daarvan om my eie croutons tuis te maak met dagoudbrood en dit (terwyl dit nog warm is) oor my ete te gooi. Die kombinasie van 'n knapperige buitekant met 'n taai binnekant kan nie geklop word nie. En daar is geen beter manier om oorblywende mieliebrood te gebruik as as croutons om u volgende aandete aan te vul nie.
Dit is kranksinnig eenvoudig om mieliebrood-croutons tuis te maak. Ernstig, jy sal verbaas wees oor hoe maklik dit is. Gereed? Hier gaan ons:
Neem 'n dagoud of oorskiet mieliebrood, gemaak uit 'n mengsel of van vooraf (ek het tuisgemaakte jalapeno-cheddar mieliebrood gebruik) en sny dit in blokkies. Ek hou van baie dik blokkies vir my croutons, maar u kan dit maak van watter grootte u ook al wil hê.
Plaas die blokkies op 'n afgerande bakplaat.
Strooi die blokkies oor na smaak met 'n paar draaie sout en peper.
Bedruip dan met 'n paar eetlepels olyfolie. Gooi die blokkies liggies om te bedek, wees versigtig om die blokkies nie te veel op te breek nie.
Plaas die blokkies vir ongeveer 10 tot 15 minute in 'n oond van 400 grade, totdat dit korsig word en in croutons verander. Gooi dit halfpad deur die bak sodat alle kante mooi bruin word.
Haal dit dan uit die oond en strooi jou gunsteling slaai of sop oor - Progresso se Frijoles Negros y Jalapenos-sop vul die croutons regtig goed aan. Bonus: u kan die croutons tot een dag by kamertemperatuur bêre.
En dit is dit! Probeer hierdie croutons die volgende keer as u iets nodig het om op 'n koue herfsdag te werk. Dit gee u maaltyd ekstra geur en hou u ekstra warm.
Artikel: Parmesaanse Croutons met knoffel-kruie
Artikel: Hoe om croutons te maak
Knoffel-croutons Vir Sop Resep
Stephanie (oftewel Girl Versus Dough) het by Tablespoon aangesluit om haar avonture in die kombuis te deel. Kyk na Stephanie's Tablespoon-lidprofiel en gaan kyk gerus na haar eie persoonlike resepte op Tablespoon!