Kersbome by Twin H Tree Farms in Bloomington, Indiana. Indiana University / James Brosher, CC BY-ND
As u hierdie jaar 'n lewendige kersboom gaan koop, sal u dalk harder moet soek as in die verlede. Die afgelope vyf jaar Kersboomtekorte is aangemeld in baie dele van die VSA
'N Faktor is dat produsente grond verkoop en minder bome geplant het gedurende en na die 2008 resessie. In die leeftyd van Kersbome is die dekade van 2008 tot vandag ongeveer 'n enkele generasie aanplantings. In my navorsing oor die menslike dimensies van boerdery en voedselsisteme, Ek sien ook ander faktore.
Kersbome neem 6 tot 12 jaar om te volwasse, en verbruikersvoorkeure verander dikwels vinniger as wat boere kan aanpas. Klimaatsverandering is veranderende temperatuur en reënvalpatrone, wat die vermoë van produsente om bome van hoë gehalte te produseer, en die variëteite wat kliënte soek, erg beïnvloed. Soos die Amerikaanse bevolking, verouder kersboomtelers en -kopers.
Gesamentlik is hierdie neigings nie goed vir kersboomliefhebbers, die produsente of die bedryf nie. Daar is egter geleenthede vir jonger boere om hierdie mark te betree, hetsy voltyds of deeltyds. As nuwe en begin produsente in 'n omgewing met toepaslike omgewingstoestande woon, is kersbome 'n aanvullende gewas van hoë gehalte wat boere kan gebruik om hul bedrywighede te diversifiseer en om buite die seisoen inkomste te lewer.
Werkers lewer die 2018 Kersfeesboom van die VSA in die Amerikaanse hoofstadgebou, November 26, 2018, van Willamette National Forest in Oregon af. AP Foto / Pablo Martinez Monsivais
Vanaf 2017 was daar ongeveer 15,000 Kersboomplase in die VSA Die meeste is ongeveer 23 hektaar groot, en byna die helfte daarvan is jaarliks ​​minder as US $ 25,000. 'N Groot aantal kersboomondernemings maak deel uit van groter boerderybedrywighede, en baie telers werk buite die plaas.
Ons span het onlangs 'n opname gestuur aan 1,500 wat ewekansig uitgesoekte inwoners van Indiana was om te sien hoe verbruikersgedrag die staat se boomboere kan beïnvloed. Kersboomkopers het ons vertel dat hulle oorwegend soek kort naaldbome, soos sparre en spar (38%), gevolg deur variëteite met medium naald soos Scotch-denne (24%).
Meer as 42% van die respondente het hul boom op 'n kersboomboerdery gekoop, terwyl bykans 32% dit by 'n boompot of ander klein onderneming gekoop het, en ongeveer 20% het hul boom by groot kettingwinkels of kleinhandelwinkels soos Home Depot of Lowes gekry. A nasionale verbruikersopname uitgevoer deur die Nasionale Kersboomvereniging, het bevind dat koper bome ewe gekoop het van kersboomplase (28%) en groot kettingwinkels (28%), gevolg deur kleinhandelareas (23%).
Volgens die vereniging se gegewens, het die aantal regte Kersbome wat verkoop is vanaf 2004-2017 relatief bestendig gebly, terwyl die aantal kunsmatige bome wat meer as verdubbel is, verdubbel het. Regte boomkwekers het hul markaandeel verloor deur al hoe meer gewilde kunsmatige bome, en kan probleme ondervind in die afsienbare toekoms as gevolg van klimaatsverandering en 'n verouderde bevolking.
Noble Mountain Tree Farm in Oregon oes bome per helikopter.
Klimaatsverandering is 'n direkte en indirekte invloed op kersboomkwekers regoor die Amerikaanse droogtes in 2012 en 2014 en lente oorstromings in 2019 het die prys van aanplantings, veral jong boompies, toegepas. 'N Boer in die suide van Indiana het my onlangs vertel dat 2019 die natste lente en die droogste somer en herfs was wat hy die afgelope 29 jaar kon onthou.
Hierdie ekstreme toestande verlaag die suksessyfer van die plantjies, wat bydra tot die tekort aan boom wanneer die aangeplante vee verouder sou word. Boonop verhoog die hoër gemiddelde somer- en wintertemperature die boomsterftes deur die vererger van siektes en plaagdruk, wat bome minder veerkragtig maak.
In 'n 2018-opname wat ons program aan 95-kersboomkwekers versprei het, het 60% van die respondente gesê dat omgewingstoestande hul bedrywighede 'n uitdaging het. Onder die telers het meer as 70% droogtes as 'n groot uitdaging uitgelig. Meer as 50% van die respondente het gerapporteer dat hulle probleme met siektes, insekdruk en hittegolwe gehad het. Ongeveer 30% het aangedui dat verbruikers na bome soek wat moeilik of onmoontlik was om te groei, soos Fraser vuur, wat inheems is in gebiede met hoër hoogtes in die suide van die Appalachen.
Kersboomproduksie word gekonsentreer in koeler streke van die VSA USDA / NASS
Verouderende boere en koper
Amerikaanse boere word ouer, en kersboomtelers is geen uitsondering nie. In die boerdery het die gemiddelde boer se ouderdom gestyg vanaf 56.3 in 2012 tot 57.5 in 2017.
In ons opname onder Indiana-kersboomkwekers het ons gevind dat hul gemiddelde ouderdom 64 was en dat 62% van die plaasbedrywighede nie 'n oorgangsplan het nie. Boonop het 28% van die produsente bedoel om die volgende vyf jaar op te hou om bome te plant. Hierdie resultate dui daarop dat baie nuwe kersboomboere die onderneming sal moet binnegaan net om die huidige produksievlakke te handhaaf.
Kopers verouder ook. In ons verbruikersopname was daar gemiddeld gemiddeld 50's wat kopers van regte of kunsmatige bome koop, terwyl diegene wat nie bome gekoop het nie, gemiddeld 64 was. Skriftelike opmerkings het aangedui dat mense minder geneig is om 'n boom op te sit toe minder mense, veral kinders, in die huis was en die werk op een of twee persone val.
Plant vir die toekoms
Vir kersboomplase om te oorleef, sal kopers buigbaarder moet wees. Hulle moet moontlik tevrede wees met 'n Skotse denne in plaas van 'n Fraser-spar, of om 'n geoeste boom te koop eerder as om hul eie te sny. Dit geld veral vir kopers wat tot laat in die seisoen wag of 'n boomvariëteit wil hê wat nie in hul plaaslike omgewing gekweek kan word nie.
Wie sal die volgende geslag bome kweek? Die goeie nuus is dat mededinging vir potensiële telers skaars is en die vraag stabiel is. Opwindende kersboomboere moet dit oorweeg om saam met ouer verouderde produsente te werk wat probeer om die bedryf te vertraag of oor te skakel. Boere in ander sektore, soos vrugte- en groenteprodusente wat plaaslik verkoop, kan Kersbome as 'n manier beskou om buitelandse seisoeninkomste te versterk.
Dit is onwaarskynlik dat die lok van 'n varsgekapte boom vervaag, dus kan die kersboomboerdery 'n verblydende onderneming wees vir produsente wat geduldig genoeg is om nou in 2027 vir kliënte te plant.
James Robert Farmer, medeprofessor, Indiana University
Jy is hier: Tuis > Sosiale en politieke > omgewing > Waarom kersboom inkopies moeiliker is as ooit