Alles oor rypbestande druifsoorte - Ook - 2022
Onlangs was die stokperdjie vir wingerdbou veral gewild onder amateur-tuiniers. Die druif het 'n verfynde smaak en 'n aantal nuttige eienskappe.
Die bessies is 'n kragtige natuurlike antioksidant wat 'n positiewe uitwerking op die werking van die kardiovaskulêre stelsel, spysverteringskanaal, voortplantingstelsel en vel het. 'N Hele wetenskap word gewy aan druiwe - ampelografie. Baie tuiniers kies rypbestande variëteite om te groei omdat hulle minder tyd moet spandeer en minder onderhoud benodig.
Nou is daar 'n taamlike groot aantal industriële variëteite met 'n hoë rypbestandheid, wat suksesvol gebruik word om tuisgemaakte wyne, sappe en kompote te maak. Bessies van hierdie variëteite word vars verteer. Rypbestande druifsoorte bevat 'n groot hoeveelheid suiker, en die sap wat van druiwekorrels verkry word, is twee keer soveel as van gewone tafelsoorte.
Die rypbestandste druifsoorte
Siektebestandheid en versorging van druifsoorte
Die belangrikste kenmerke van rypbestande variëteite
Die gebruik van rypbestande druifsoorte
Die volgende variëteite word beskou as die rypbestandigste:
Amur-druiwe is 'n rypbestande variëteit wat gekenmerk word deur 'n gemiddelde groeivlak en vroeë rypheid. Bessies bevat tot 19 persent suiker. Lote word vinnig ryp. Vrugte byna die hele somer. Dit kan ryp tot -29 grade weerstaan. Hierdie variëteit is nie bang vir grys vrot of druiwemot nie.
Die Marinovsky-druif is 'n soort druif wat verkry word deur verbastering. Die bessies is groter as die gemiddelde gewig, het 'n stewige vel en 'n ovaal vorm. Daar is min suiker in bessies, net 4 persent. Hierdie variëteit word gebruik vir die maak van droë wyn en sappe.
Isabella is 'n tafeltegniese variëteit wat danksy seleksie ook geteel is. Baie gewild om te gebruik vir tuinarisasie. Dit kan ryp van -32 grade weerstaan.
Riesling is 'n wynsoort wat gebruik word om witwyne te maak. Onpretensieuse verskeidenheid in verbouing en versorging. Dit kan ryp tot -26 grade weerstaan.
Alpha is 'n variëteit wat deur die mees komplekse verbastering geteel word. Die lote word goed ryp, die druiwe verdra ryp -29 grade. Bestand teen druiwemot en grys vorm.
Dit is beslis nie almal rypbestande variëteite nie. Dit is slegs die bekendste en wydverspreide variëteite wat suksesvol in die noordelike dele van die land verbou word.
Rypbestande druifsoorte dra baie goed vrugte. Die kwaliteit van die gewas en rypweerstand kan afneem, rypwording kan vertraag word, en selfs bossies kan net in een geval vrek - as gevolg van menslike ingryping, wanneer 'n oorbelasting plaasvind.
Druiwe, wat oorlaai is met bessies, skenk al hul voedingstowwe slegs vir rypwording. Terwyl die lote sleg begin ryp word en die hout en wortels nie die nodige voeding ontvang nie, is die uitputting van die bos en gevolglik die dood daarvan.
Dit alles beteken dat die druiwe-opbrengs gerantsoeneer moet word. Hoe om dit te doen: dit is baie eenvoudig. U hoef net die oortollige af te sny, verkieslik aan die begin van die lente. Die niere kan droog word in die koue wind. Daarom kan sommige ogies nie bot nie. Die oorsaak van niersterfte kan nie net uitdroging wees nie, maar ook vries.
Met die koms van die lente moet u u wingerde noukeurig ondersoek om dooie oë te identifiseer en af ​​te kap.
Ervare tuiniers weet om voorkeur te gee aan druifsoorte wat omvattend bestand is teen siektes. Druiwe kan omgewingsvriendelik wees as 'n goeie landbou-agtergrond op die terrein waargeneem word en die verbouing van onstabiele variëteite uitgesluit word. Hoogs weerstandbiedende variëteite hoef net een keer behandel te word.
Wat is die winter sonder sneeu? Maar dit gebeur! Daar is sneeulose winters, hoewel dit nie gereeld is nie. In hierdie geval kan onbedekte variëteite deur swart ryp beskadig word. Eintlik beïnvloed sulke ryp die wortels van die druiwe. In hierdie geval is die taak van die tuinier nie om die oes te kry nie, maar om die druiwe te bewaar en te herstel.
Eerstens moet u met die koms van die lente warm water oor die druiwe gooi. Verwyder die druiwe en lê dit op die grond. Dit is goed om die aarde los te maak en inmekaar te sit, die druiwe daaraan vas te plak. Om vog te behou, moet die druiwe bo-op bedek wees met 'n film of spesiale materiaal. Die wingerdstok sal dus die wortels nuwe lewe gee. Slegs die wortels sal oppervlakkig wees.
Die begin van die 21ste eeu is gekenmerk deur 'n deurbraak in die seleksie van hoë kwaliteit wyndruiwe. Hulle het ongelooflik bestand teen siektes en ryp geword. By die keuse van sulke variëteite moet die volgende tekens in ag geneem word:
Hoë weerstand teen verkoue, siektes en parasiete
Die hoeveelheid suiker is nie minder nie as 20 persent
Uiters lae vlak van handstruktuur
Maksimum inhoud van voedingstowwe, vitamiene en minerale in druiwe
Wat fynproewers vir hulleself opmerk:
Suikerinhoud in die bessie
Bestand teen verkoue, siektes en parasiete
Natuurlik is die lys van al die bogenoemde soorte moderne druiwe nog lank nie volledig nie. Vandag is daar baie daarvan, maar hier is slegs die gewildste en beste. Baie van hulle kan temperature van so laag as -40 grade weerstaan.
Almal word suksesvol gebruik vir die bereiding van wyne en sappe van hoë gehalte. Soveel as wat hulle nie die koue verdra nie, is hulle versigtig in die winter. Omdat dit moeilik is vir jong lote om lae temperature lank te weerstaan, omdat dit minder bestand is as ou lote.
Aangesien rypbestande variëteite die eienskappe bevat wat verantwoordelik is vir die verkryging van wyn van hoë gehalte, lyk dit miskien nie baie aantreklik nie. Die bessies kan klein lyk en die borsels klein. Baie variëteite word nie geëet nie weens hul onaangename smaak.
Vanweë die feit dat die wetenskap nie stilstaan ​​nie, ontwikkel die seleksie en kundiges vermaak tuiniers met meer en meer soorte rypbestande druiwe. Hulle kan in 'n wye verskeidenheid klimaatstowwe gekweek word.
Hierdie variëteite is bestand teen spanning, pas goed en vinnig aan by nuwe toestande, en dit beïnvloed nie die groei van hul gewildheid onder tuiniers nie. Die wingerdstok kan die nodige vorm kry, die wingerdstokke kan met mekaar verweef word, gemaak van stegies, allerlei boë en galerye.
Tafels en tegniese soorte druiwe word gebruik om gazebo's te versier wat aangename skadu en koelheid in die warm somer skep.
Rypbestande soorte wyn en tafeldruiwe word wyd gebruik vir die produksie van wyne en vir die ontwerp van persoonlike erwe, die landskap en versiering daarvan.