10 Gin-feite wat u nie ken nie - Cocktailresepte, geeste en plaaslike kroeë - 2022
10 Gin-feite wat u nie ken nie
Dit is die lente. Sit die donker, swaar geeste agter in jou drankkas op en kap die lente se kraggees uit, gin. Gin word bedien in beide lekker klassieke klassieke soos die Negroni en die verfrissende eenvoudige Gin & Tonic, en gin kan aanpas by die smaakprofiel wat u pas. Hierdie blommedrank is miskien ideaal om in die warmer maande te drink, maar hoeveel weet jy regtig daarvan? Laat hierdie tien feite as 'n aromatiese ongelukskursus optree.
1. Holland het dit eerste gemaak
Terwyl gin die nasionale gees van Engeland kan wees, het die drank in Holland ontstaan. Die Engelse het genver ontdek terwyl hulle in die 17de eeu teen die Nederlandse Onafhanklikheidsoorlog geveg het en die gees teruggebring het. Die Londense gin wat ons nou ken, sou 150 jaar later gebore word.
2. Franciscus Sylvius is die peetvader van gin
Franciscus Sylvius, 'n Nederlandse dokter, het genever as medisyne gedurende die 16de eeu geskep. Sy hoë-proof konkoksie het vermoedelik die sirkulasie en ander kwale verbeter. Gedurende die Nederlandse Onafhanklikheidsoorlog is dit aan soldate gegee en 'Nederlandse moed' genoem.
3. Gin & Tonics is in Indië begin
Gedurende die 19de eeu het Brits na die Sepoy-rebellie van 1857 na Indië begin verhuis en gevolglik het die gewildheid van Gin & Tonics toegeneem. In die pogings om malaria te vermy, het die vraag na "Indian Tonic Water" toegeneem. Gin is by die tonikumwater gevoeg om die bitter smaak te kalmeer.
4. Die Gimlet is gebore om skeurbuik te stop
In die ou tyd was die seevaart nie net vir ontspannende vakansies nie. Die bedreiging van die dood deur siektes was prominent. Die Royal Navy het gin met lemmetjiesap gemeng om skeurbuik te voorkom, die tekort aan vitamien C. Hierdie drank sou binnekort bekend staan ​​as die Gimlet. Dankie, Royal Navy, dankie.
5. Oor "Moeder se ondergang"
Terwyl daar na genver verwys word as 'Dutch Courage', het gin 'n donkerder bynaam, 'Mother's Ruin'. Die redenasie agter die moniker wissel, met die bewerings dat gin goedkoop was die gees van keuse in hoerhuise en ook aborsies veroorsaak het.
6. Sê "nee" vir bad-gin
Whisky en maanhare kan die kollig steel as dit kom by verbod op onwettige inmenging. Maar gin was ook gewild as gevolg van hoe maklik dit was om te skep. Hierdie soort gin word dikwels in badkaarte vervaardig deur goedkoop graanalkohol te meng met geurmiddels soos juffelbessap en soms oorgelaat om te fermenteer en direk vanaf die bad gedistilleer te word. Bad-gin was nie so skoon soos u dink nie; die duidelike gebrek aan regulasies lei tot baie siektes en selfs sterftes.
7. Die gin diehards is nie wie jy dink nie
Dink die Britte drink die meeste gin? Dink weer. Na bewering beslaan die Filippyne ongeveer 43 persent van die wêreldwye ginmark, en die Filippyne trek die meeste van hierdie duidelike gees op. Daar is selfs 'n Tagalog-woord vir 'n gin-drink-sessie, 'Ginuman."
8. Gin is nie vir netjies drink nie
Bad gin is gemaak vir 'n spesifieke doel en dit was nie om sag te wees vir die verhemelte. Dit was seker dat u hare op u bors groei, maar dit moes vreeslik op die keel wees. Om die vuurwater af te kry, is die gees met ander bestanddele gemeng en is die rede waarom baie, baie klassieke cocktails met gin gemaak is. Ondertoe.
9. Die klassieke waarvan u nog nooit gehoor het nie: The Gin Twist
Die volgende keer dat jy jou ginekennis moet wys (dit gebeur, nie waar nie), moet jy hierdie kennisbom laat val. In 1923 was die Gin Twist woedend. In verskeie romans en tydskrifte word hierdie drankie genoem gin, suurlemoensap, eenvoudige stroop en warm water, die Beyoncé van cocktails — as Beyoncé selfs meer beroemd was.
10. U kan u eie maak
Gin is in wese 'n gegeurde vodka, so hoekom dit aan die voordele oorlaat as u die perfekte jenewer in u eie huis kan maak? Daar is kits om u te help met hierdie proses. Maar om jou eie gin te maak, is net so eenvoudig soos om vodka te neem en dit met jeneverbessies en ander speserye en plantkuns in te dien. Moet dit net nie in jou bad doen nie, oukei?