Lavash rol met krapstokkies - broodkoekies - Snacks - 2021
Lavash rol met krapstokkies
Bestanddele om pitabroodjie met krapstokkies te maak
Dun pita 3 velle
400 gram krapstokkies (2 pakke)
Verse setperke (verskillende soorte kan gebruik word) 100 gram
Mikrogolf, kastrol, fornuis, eetgerei, rasper, snyplank, skerp mes, knoffelpers, plastieksak, yskas, opdienbord
Bereiding van pitabroodjie met krapstokkies:
Krapstokkies, as hulle gevries is, is dit nodig 'n uur voor jy kook ontdooi by kamertemperatuur, dan vry van verpakking en rasper op 'n growwe rasper. Plaas die hoendereiers in 'n klein kastrol, vul dit met water sodat dit heeltemal bedek, voeg 'n teelepel sout by sodat die dop nie bars nie, en sit die pan op medium hitte. Kook dit eers nadat die water gekook het minute 8sodat hulle hardgekook word. Dreineer daarna die warm water en plaas dit onder 'n koue stroom water. Dit is nodig sodat die eiers vinniger skoon kan word en vinniger kan afkoel. Skil nou die eiers en rasper dit ook. Rooster ook die kaas op 'n growwe rasper. Skil die knoffel, spoel onder koue water en rasper dit dan op die fynste rasper, of gaan deur 'n knoffelpers. Spoel die setperke goed onder lopende water, droog dit dan met kombuispapierhanddoeke, sit dit op 'n snyplank en kap fyn. Alle voorbereide bestanddele moenie net gemeng word nie lê dit in verskillende skottelgoed. Sit die voltooide pitabrood letterlik in die mikrogolf vir 'n paar sekondes. Dit moet gedoen word om dit meer elasties te maak en later maklik om te draai.
Stap 2: Lê die lae vulsel en vorm 'n rol pitabroodjie.
Brei daarna op die werkoppervlak van die tafel uit 1 vel warm pitabroodjies. Wend fyngemaakte krabstokkies daarop aan met 'n egalige en netjiese laag, sprinkel met kruie bo-op, lig peper en sout na u smaak. Wend dan 'n eenvormige laag mayonnaise aan. Rol pitabroodjie en sit dit vir eers eenkant. Vou nou die tweede vel pitabroodjie oop, lê die krapstokkies weer eweredig, peper en sout alleen. Wend 'n egalige laag mayonnaise aan. Plaas die eerste opgerolde rol op die rand van die tweede pitabrood en vou die dubbele rol in. Sit eenkant. Brei die derde vel pitabrode op die tafel uit, plaas gerasperde kaas daarop, dan geklitste eier, en versprei gekapte knoffel eweredig op die hele oppervlak van die pitabrood. Sit 'n bietjie sout en gemaalde peper oor en smeer eweredig met mayonnaise. Dubbelrol lê ook langs die pit van die pitabos en draai drievoudige rol toe.
Stap 3: Bedien die pitabroodjie met krapstokkies.
Noudat ons rol aanmekaar gesit is, plaas dit in 'n digte plastieksak van die regte grootte, bind dit styf en styf aan die basis vas en plaas dit in die yskas, nie minder nie as 2 uur. Voordat u die rol op die tafel bedien, haal u dit uit die sak en sny dit in porsiestukke, waarvan die dikte moet wees Sit dit mooi op 'n opdienbord en sit dit voor as 'n sappige en smaaklike versnapering. Goeie aptyt!
- - U kan die vulling van hierdie gereg baie goed verander, afhangende van u persoonlike voorkeure. Vir kinders kan u ook soetrolletjies kook met verskillende vrugte- en bessie-konfyt of -konservate.
- - So 'n rolletjie is baie maklik om voor te berei en verg nie veel moeite nie, so as die gaste op pad is, maak seker dat u hierdie resep gebruik, veral omdat so 'n voorgereg perfek pas by sterk alkoholiese versnaperinge.
- - U kan so 'n rol vul nie net met mayonnaise nie, u kan ook enige gunsteling sous hiervoor gebruik. En om dit sagter te maak, bedek die lae met tuisgemaakte suurroom, vooraf gemeng met of sonder knoffel.