PressReader - Weg! Platteland: 2017-06-01 - Kweek dit self
Kin­der­spe­le­tjies is dit nie, maar met ge­noeg ge­duld en ’n skoot ge­luk kan ’n mens in­der­daad jou eie witlof kweek en in die pro­ses ’n klein for­tuin spaar.
Weg! Platteland - 2017-06-01 - Entrepreneur: Witlof -
1 Saai die saad Li­vingseeds ver­koop wit­lof­saad wat op die web­werf as “Chi­co­ry Wit­loof” ge­lys word. Saai die saad in Au­gus­tus of Sep­tem­ber (of van Fe­bru­a­rie tot Mei) – die bes­te tem­pe­ra­tuur vir ont­kie­ming is 10-20 ºc. Saai die saad drie keer die­per as wat dit groot is óf in saad­bak­kies óf di­rek in diep grond wat goed drei­neer. Moe­nie die grond te veel ver­ryk nie. Die saad be­hoort bin­ne 4-10 dae te ont­kiem.
2 Plant of dun dit
uit Die saai­lin­ge moet uit­ge­dun of uit­ge­plant word so­dra die kans op ryp ver­by is. Los 25-30 cm tus­sen die plan­te en 50 cm tus­sen die rye. Ont­hou, witlof hou nie van kom­pe­ti­sie nie – moet dit dus nie te na­by an­der groen­te plant nie en trek on­kruid da­de­lik uit. Jy wil hê die wor­tel moet so dik en lank as moont­lik word – daar is ’n di­rek­te ver­band tus­sen die groot­te van die wor­tel en die “blaar­knoets” la­ter. 3 Hou dit ge­luk­kig Net soos wor­tels hou witlof nie van baie stik­stof, mis, kuns­mis of ho­pe kom­pos nie. Die plan­te sal heel goed op hul­le eie aan­gaan mits jy dit ge­noeg wa­ter gee tot die pen­wor­tel be­hoor­lik ont­wik­kel het. Wees ver­al ver­sig­tig wan­neer warm, dor win­de waai en sorg dat die boon­ste 15 cm grond al­tyd lig­gies klam bly. (Wa­ter­stres maak die plan­te bit­ter.)
4 Lig die wor
tels uit Ná 4-6 maan­de – en voor die eer­ste er­ge ryp – is die wor­tels ge­reed om ge­oes te word. Lig dit ver­sig­tig uit met ’n tuin­vurk son­der om die wor­tels te be­ska­dig, sny die bla­re aan die bo­kant af tot net 2-5 cm oor­bly, en sny ook die pen­wor­tel aan die on­der­kant kor­ter so­dat dit 16-20 cm lank is. Laat die wor­tels ’n paar dae op ’n koel, don­ker plek uit­droog. 5 Plant dit weer in ’n pot of em­mer wat met los grond ge­vul is. Hou die grond lig­gies klam, maar nie sop­nat nie. Die be­lang­rik­ste? Dit moet warm (nie la­er as 10 ºc nie) en pik­don­ker wees, soos in ’n kas, kel­der of sol­der. Selfs net ’n bie­tjie lig sal die bla­re groen en gal­bit­ter maak. Par­ty men­se druk stok­ke in rond­om die pot en be­dek dit met swart ma­te­ri­aal – op­pas vir plas­tiek, want swam­siek­tes slaan mak­lik toe. 6 Dis oes­tyd Ná om­trent 3 we­ke be­hoort die kop­pe groot ge­noeg te wees om te oes – dit sal be­paal word deur die groot­te van die wor­tels wat jy in die don­ker ge­plant het. Gee jou­self ’n klop op die skou­er.