Hoe om 'n sagte frittata met groente en kaas te maak - Inligting
Frittatas is een van die beste ontbyt-lekkernye waaraan ek kan dink, en dit is so maklik om te maak. Hierdie resep kan aangeskakel word met enige groente, kaas of vleis wat u wil byvoeg. Natuurlik...
as u van ons geurmengsels het, sal u u frittata met baie min moeite soveel smaak gee. Ons versnitte bevat gemiddeld 18 of meer kruie en speserye om die smaak in enige gereg op te kikker.
Wees kreatief en gebruik alles wat u in u yskas het. Courgette, muurbal, aspersies, spek, tamaties - wat jy ook al wil gebruik. En natuurlik, enige van ons geurmiddels of sout en peper.
Plaas eiers in 'n bak en voeg die melk of 'n halwe n helfte by. * Wenk - kraak eers die eiers in 'n klein bak om seker te maak dat daar geen dop in is nie. Doen dit vir elke eier voordat u dit in 'n groot bak sit.
Voeg 1 teelepel geurmiddels by. As u nie een van ons geurmiddels het nie, voeg 'n knippie Kosher / seesout sout n 'peper of 'n skeutjie of twee van enige geurmiddelsoute by - geur dit net!
Klits die eiers tot skuimerig. Hoe skuimerig jy hulle maak, hoe fruiker sal jou frittata wees. Dit help om lug in die eiers te kry en 'n ligter en sagter eier te skep.
Gryp 'n oondvaste braaipan wat 8 "-10" groot is - plaas dit op medium hoë hitte. Voeg botter of olie by, u groente wat u verkies, asook nog 'n teelepel geurmiddels, of 'n knippie sout en vars peper.
Soteer jou groente vir 3-5 minute. Moenie dit te gaar maak nie - hulle kook meer in die oond.
Giet die eiermengsel oor die groente en kook vir ongeveer 3 minute op medium lae hitte. Skud die pan elke 30 sekondes heen en weer om die eiers eweredig te kook.
Strooi die kaas oor wat u verkies en plaas die pan in die oond. Onthou, sorg dat u pan veilig is en nie 'n plastiekhandvatsel het wat sal smelt nie.
Kook die frittata vir 15-20 minute, of totdat die eiers gestol het en hulle nie kriewel as jy die pan skud nie. As u daarvan hou dat die kaas bros is, plaas dit onder braaikuiken vir die laaste oomblik om te kook.
Gryp 'n bord wat groot genoeg is om die pan te bedek en plaas dit bo-op. Draai die frittata uit met albei hande. As u 'n kleefvrye pan gebruik het, kan u dit waarskynlik net skuif. Ek hou daarvan om myne om te draai.
Sny die frittata en die bediener dadelik. Rooster 'n bietjie brood en voeg die kante by wat jy wil hê. Spek, spek en nog spek - is altyd goed om saam met hierdie gereg te eet! Geniet ...