Warm looppoeding | SARIE
FOTO: Micky Hoyle	10 Februarie 2016
Warm looppoeding	deur Barbara Joubert
Dis 'n poeding wat almal wil voorsit om hul gaste te beïndruk.
140 g 70%-donkersjokolade, grofgekap
Voorverhit die oond tot 180 °C. Smeer 6 bakkies met botter en sit dit op 'n bakplaat. Plaas die sjokolade en botter in 'n glasbak. Bring water tot kookpunt in 'n kastrol. Skakel die plaat af en sit die glasbak bo-op die kastrol met die kookwater. Roer elke nou en dan tot die sjokolade en botter gesmelt is. (Of smelt dit in die mikrogolf, gestel op hoog vir 3 minute.)
Klits die eiers, eiergele en strooisuiker met 'n elektriese klitser saam tot lig van kleur. Klits die sjokolade-botter-mengsel by. Sif die meel en vou dit versigtig by die mengsel in.
Verdeel die mengsel tussen die bakkies en bak vir 10-12 minute tot gerys. (Verkieslik 10 minute, want dit moet nog plat bo-op wees en nie heeltemal gestol nie. As dit wel bo-op kraak, sal dit nie so baie uitloop nie.) Maak versigtig los en sit dadelik voor saam met room of roomys.
Jou spyskaart vir die week: Als binne 30 minute
Gratis ontwerpe vir 4 tipes afsprake vir #Valentynsdag
Trendy waatlemoendrankie: Stout of gesond – jy kies!
Al ooit gewonder wat kinders van ander lande vir middagete eet? Sweetgreen, 'n Amerikaanse maatskappy wat navorsing doen oor kindervetsug, het verlede jaar na dié land sowel as 'n paar ander lande se diëte gekyk, berig Distractify. Finland Ertjiesop met 'n broodrolletjie, beetslaai, wortelslaai …