Kaasagtige sampioen -orzo -resep - Nuwe resepte - 2022
Kaasagtige sampioen -orzo -resep
Dit is 'n super-maklike Italiaanse pastagereg. Geniet as bykos.
374 mense het dit gemaak
110 g botter, verdeel
2 klein sjalotjies, gekap
200 g ongekookte orzo -pasta
50 g gesnyde vars sampioene
Smelt 1/2 botter in 'n braaipan oor matige hitte. Roer die uie by en kook tot goudbruin. Meng orzo, sampioene en orige botter by. Kook en roer 5 minute tot botter gesmelt is en sampioene sag is.
Giet water en wyn in die braaipan en laat kook. Verlaag hitte tot laag. Geur met knoffelkorrels, sout en peper. Kook 7 tot 10 minute tot orzo al dente is. Roer die parmesaankaas en pietersielie by om voor te sit.
Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(435)
Resensies in Engels (341)
O wee, sal dit ooit 'n herhaling in my huis wees! Vir ekstra geur gebruik ek gedroogde porcini -sampioene wat ek ongeveer 25 minute in warm water geweek het. Ek gebruik toe die geweekvloeistof vir die nodige water. Wat 'n hupstoot van smaak! Pêrel uie is nie 'n stapelvoedsel in my huis nie, ek het die gekapte soet ui vervang, maar sjaloties sal ook lekker wees en vars knoffel bygevoeg in plaas van die knoffelpoeier. My enigste kritiek is dat die helfte van die hoeveelheid botter wat benodig word, voldoende sou wees, en ek is 'n fan van botter! Ek bedien dit met Pesto Cheesy Chicken Rolls, ook van hierdie webwerf af. Opdatering na die oorspronklike resensie van 4/8/08: Vir diegene soos my man wat (gaan kyk!) Nie daarvan hou nie, wil u miskien 'n bietjie makliker met die Parmesaan gaan.-04 Apr 2008
Dit is die derde keer dat ek hierdie resep maak. Hierdie keer het ek dit 'n bietjie verander. Ek het geroosterde hoender, garnale en ekstra sampioene bygevoeg. Ek het die vloeistof verdubbel (hoenderbouillon, water en wyn). Dit was regtig goed. Ons het dit as 'n hoofgereg gehad.January 18, 2010-Skryf weer net om te sê dat ek nog steeds hierdie resep gereeld gebruik. Ek gebruik dit selfs met 'n goeie kort rys en dit is heerlik.-17 Sep 2006
Ek was mal oor hierdie bykos. Ek het nie pêrel -uie nie, en ek het 'n halwe gewone ui gebruik en gekapte knoffel en ekstra sampioene bygevoeg. Jy kan nooit te veel sampioene hê nie. Die wyn het dit so 'n wonderlike geur gegee. O, en ek het hoenderbouillon in plaas van water gebruik. Dit was regtig wonderlik. Ek sal dit beslis weer en weer maak! Dankie BABARCLAY.-13 Feb 2007
Nooit probeer orzo nie? Ek belowe jy sal nie spyt wees nie.
Orzo is 'n plat, rysvormige pasta wat heerlik bedien word, in sop of in slaaie. Dit absorbeer vloeistof en geur baie goed, so dit is 'n wonderlike bykos om by elke maaltyd te voeg.
Die tekstuur is soortgelyk aan dié van rys, maar dit kook baie vinniger. Dit bevat dubbel die proteïen van bruinrys (en minder vet).
Meer orzo -resepte
As u al van orzo hou, sal u ook van hierdie resepte hou:
Hoe om spinasie en sampioene te maak
U benodig slegs 'n paar eenvoudige bestanddele om hierdie bykos te maak:
Met spinasie, hoenderbouillon, sampioene en orzo (plus 'n paar kruie en speserye) het u die perfekte bykos binne 30 minute gereed.
In 'n groot pan oor medium hoë hitte, smelt 1 eetlepel botter. Voeg sampioene en knoffel by en kook, roer gereeld tot sampioene sag en bruin is.
Verlaag die hitte tot medium, voeg die res van die botter en orzo by. Roer tot die pasta ligbruin begin word (dit sal net 'n paar minute neem).
Voeg hoenderbouillon by en laat die mengsel kook, af en toe roer. Verlaag tot kookpunt en roer verder totdat die pasta sag is en die meeste vloeistof geabsorbeer is (dit sal ongeveer 10 minute neem).
Verwyder van die hitte, voeg dan parmesaankaas en spinasie by, roer tot die kaas gesmelt is en spinasie verlep is. Besprinkel met sout, peper en knoffelpoeier. Bedien warm.
Hierdie resep dien 8 as bykos, maar u kan 4 mense bedien met 'n hoofgereg " porsies. Dit sal ook baie lekker wees met 'n bietjie geroosterde hoender vir meer proteïene.
In die eerste plek is dit baie eenvoudig om hierdie resep te maak. U moet vooraf 'n bietjie sny, maar dan is dit redelik maklik om te monteer. Laat & rsquos die bestanddele wat u benodig, hersien:
& ndash Ui, knoffel, sout en swartpeper.
& ndash Orzo -pasta, natuurlik!
& ndash sampioene van jou keuse! Kies jou gunstelinge. Ek geniet die klein wit of bruin cremini -sampioene.
& ndash Spinasie is opsioneel, maar dit is voedsaam en heerlik!
& ndash Groente -sous of hoenderbouillon, albei werk goed.
& ndash Swaar room
& ndash Parmesaan: opsioneel, maar o so goed! Dit is 'n stapelvoedsel in hierdie huis !!
Orzo is rysvormige pasta. Alhoewel ek verkies om dit as bykos te eet, sal u dit beslis op u eie kan geniet. U kan dit ook wit of rooi bedien. Dit beteken dat u dit kan meng met 'n bietjie marinara -sous en ook so kan geniet.
Kaasagtige aspersies een pot Orzo
Een pot pasta is 'n fundamentele maaltyd in die kanon van kampkook. Maklik om voor te berei, maklik om skoon te maak en oop vir onbeperkte variasies, dit is verreweg een van ons gunsteling eetgoed tydens kampeer. Voeg bestanddele by of trek af, laat speserye weg wat u nie het nie, en voeg ander by wat u wel het, maar sodra u die basiese konsep onder die knie het, word u 'n hele reeks opsies beskikbaar.
Ons het oorspronklik hierdie kaasagtige aspersie -orzo -variasie in Henry Cowell State Park gemaak op pad van Big Sur na San Francisco. Ons was oorspronklik van plan om die aand iets effens meer betrokke te kook, maar het met ons aankoms agtergekom dat die park onmiddellik teen die aand sou sluit. Ons skakel dus oor na hierdie hardloop-en-geweer-ete en het genoeg tyd gehad om te sien hoe die son sak. Sedertdien was hierdie gereg deel van ons swaar rotasie tydens kampeer.
Die kookproses is redelik eenvoudig. Die orzo, aspersies en speserye word saam met 2 koppies water en 'n werveling olyfolie in die pot gevoeg. Bring alles tot kookpunt, verlaag dan die hitte en laat prut tot die orzo sag is. Die presiese tyd sal afhang van die merk orzo wat u gebruik (kyk agter in die pakket) en ons het 9 minute in totaal geneem. As die pot begin uitdroog, kan u 'n bietjie meer water byvoeg indien nodig. Sodra die pasta gaar is, voeg die kaas by die pot wat saam met die res van die water smelt om die sous te vorm. Bedek met die songedroogde tamaties en dennepitte, verdeel tussen bakkies en aandete word bedien!
4 Resep vir kaasagtige Orzo
Nuwejaars was vir my en Mike hierdie jaar 'n ontspannende, heerlike vakansie. Ons het die aand begin deur 'n paar van die kinders se aftellings op Netflix te kyk wat baie oulik was. Hulle het selfs die Care Bears laat aftel..praat oor 'n stappie langs die laan.
Ek is mal oor die aftelling van kinders, want & ldquomidnight & rdquo kom en gaan en die kinders gaan slaap op 'n ordentlike uur en dink dat hulle die nuwe jaar gevier het, net soos die volwassenes doen. Nadat ons die kinders in die bed gesit het, het ons 'n heerlike aandete vir ons gekook. Ek hou altyd daarvan om 'n maat in die kombuis te hê, en dit is 'n prettige afspraak om saam julle maaltye te kook.
Hierdie jaar het ons 'n keiserslaai gemaak, kreefsterte met knoffelbotter, knoffelbrood, vars gekookte groenbone en hierdie 4 Ingredient Cheesy Orzo -resep, gevolg deur 'n klein nagereg. Die ete het perfek afgeloop en ons het 'n rustige ete saam met witwyn geëet. Die perfekte manier om in 2016 te bel.
Toe ek ons ​​spyskaart saamstel vir aandete, het ek geweet dat ek hierdie 4 Ingredient Cheesy Orzo by die mengsel wou voeg. Dit is so vertroostend, kaasagtig, romerig en baie goed as bykos by aandete. Orzo is een van my gunsteling klein pasta's om mee te kook, veral in slaaie, sop en bykosse, en ek weet dat baie van julle ook baie lief is daarvoor. Ek het geweet ek moet hierdie resep met julle deel, want dit is so eenvoudig, gebruik slegs 4 bestanddele en is ook gewild onder die kinders. Die oorblyfsels word ook goed verhit, so as u 'n groot bondel maak, kan u dit stoor vir later.
Ek kook my orzo -pasta in groente- of hoenderbouillon wanneer ek hierdie 4 -bestanddeel -kaasagtige Orzo -resep maak om geur aan die gereg en pasta te gee, maar u kan ook water in plaas van die sous gebruik. As u die orzo -pasta gaargemaak het, voeg u die kaas, sout en peper en vars kruie by, roer en geniet.
Ek hoop julle het jul vakansie geniet. Ek het baie nuwe, gesonde resepte wat voorlê om u jaar reg te begin, so bly ingeskakel!
Romerige sampioen spinasie Orzo
Hierdie romerige, stewige orzo -gereg is die beste vegetariese bykos ooit! Belaai met sampioene, spinasie en vars gerasperde Parmesaankaas vir die wonderlikste knoffel -Parmesaan -roomsous. U kan ook hoender byvoeg en dit in 'n hoofgereg verander!
Hoe erg is dit dat dit my aandete vier aande in 'n ry was?
Ek dink nie ek kan meer orzo eet nie. Of sampioene. Of spinasie.
Maar ek dink ek kan die Parmesan -roomsous vir eers 'n pas gee.
Maar regtig, hierdie orzo sorg vir so 'n ongelooflike maklike, klein pittige groente -bykos.
Dit begin met 'n eenvoudige sappie sampioene en sjaloties voordat u knoffelroom -sous tot towerkuns kom.
Met 'n bietjie meel, groentebouillon, half en half en vars gerasperde Parmesaan, sal dit werklik die roomsous van jou drome wees.
Voeg hoender by vir 'n volledige maaltyd, of hou dit heeltemal vegetariër.
Hoe dan ook, dit sal vier nagte agtereenvolgens aandete wees.
Hoe om gehaktballetjies en sampioene te maak
Orzo is 'n rysvormige pasta, en dit is ideaal vir hierdie gereg omdat dit vinnig kook. U kan enige pasta wat u in die huis het, gebruik. Dit is nie nodig om 'n spesiale besoek aan die winkel te maak nie.
'N Ander plaasvervanger vir die orzo is farro. Ek hou van die nuttigheid van hierdie graan en dit is wonderlik as jy pasta probeer vermy.
bestanddele vir frikkadelle en sampioen -orzo
Vir die sampioene verkies ek cremini, ook bekend as baby bellas, in plaas van die wit sampioene wat hier op die foto verskyn. Ongelukkig het die creminis nie mooi gelyk nie, so ek het gekies vir die gewone sampioene.
As jou gesin nie van die geur van uie hou nie, kan jy sjaloties oorweeg. Hulle is nog steeds in die ui -familie, maar het 'n ligter geur. Ek het sjalotjies gehad wat nodig was om op te raak, so ek het dit in plaas van uie gebruik.
Hierdie eenmaaltyd word gemaak deur frikkadelle te verbruin en dan die geurmiddels (uie en knoffel) by te voeg. Laastens gaan die orzo, aftreksel en room in die pot en dit prut totdat die pasta en frikkadelle gaar is.
U hoef nie orzo hiervoor te gebruik nie, maar ek dink dit hou so goed. As daar een ding is waarvan ek hou, is dit pasta van rsquos. As daar een ding is wat ek HAAT, is dit MUSHY pasta. Ek hou van my pasta net 'n bietjie aan hierdie kant van al dente, en ander mense vind dit miskien 'n bietjie te veel.
Die vorm van die orzo is 'n goeie idee om 'n bietjie byt te behou, selfs in geregte soos hierdie, waar dit baie maklik is om van perfek gekookte pasta na pap pap te gaan.
Hierdie resep is baie buigsaam, en daarom is die hoeveelhede effens vloeibaar. Dit hang af van die tipe, grootte en selfs die pasta wat u gebruik. Die soorte kaas. Die tipe room. Gee dus aandag, en as u dink dat iets meer of meer nodig is, kan u gerus rondspeel.
Ek dink ek het so erg geraak dat dit bykans fisies onmoontlik is om 'n resep presies voor te berei soos geskryf. EK MOET iets verander. 'N Geurmiddel of kruie. Die hoeveelheid kaas of ander nie-noodsaaklike items. Ek kan dinge net met rus laat. Dit is 'n siekte!
Het u iets wonderliks ​​nodig om dit mee te bedien? Hierdie Tilapia sou 'n uitstekende opsie wees!
Hoe om Orzo met kaas te maak
Begin deur die orzo in 'n bietjie soutwater te kook totdat dit ongeveer 'n minuut of twee na u smaak gaar is. Dreineer dan, keer terug na die pot en voeg botter by.
Roer totdat dit gesmelt is, draai die hitte laag en voeg 1/2 koppie room by. Roer goed deur en voeg dan net genoeg melk by om die pasta te bedek, en ongeveer 1/2 teelepel droë mosterd.
Roer gereeld oor lae hitte totdat die pasta na u smaak gaar is.
Roer dan ongeveer 1 koppie van u gunsteling kaas by. Ek het 'n kombinasie van skerp cheddar en colby jack gebruik. Ek is mal daaroor dat die skerp cheddar sulke geregte gee!
Proe en voeg sout na smaak by. Met al die pasta en suiwelprodukte benodig u beslis 'n bietjie sout, maar die presiese hoeveelheid wissel afhangende van die tipe kaas wat u hierin gebruik het.
Hierdie maklike kaasagtige orzo pas byna elke gereg! Ek het dit saam met my Mini Corn Dogs bedien.
OPMERKING: As die sous te dik is nadat u die kaas bygevoeg het, kan u meer melk in klein stukkies byvoeg, goed roer na elke byvoeging totdat die gewenste konsekwentheid bereik is.
Een pot Orzo met sampioene, bruin botter en tiemie
Hierdie Orzo met sampioene, bruin botter en tiemie is my nuwe gunsteling eenpotresep. Dit is vol aardse, hartige geure, en jy benodig net 30 minute en vyf bestanddele! Dit is die perfekte maklike vegetariese bykos of maaltyd.
As u ooit in my teenwoordigheid selfs die woorde & bdquo -gekeurde botter & rdquo uiter, sal u my volle aandag geniet. Ek is net mal daaroor.
Bruinende botter is bloot om botter oor hoë hitte te kook totdat die suiweldeeltjies daarin begin rooster en bruin word. Die resultaat is gesmelte botter wat begin skuim en diepbruin van kleur is, en dit gee 'n wonderlike neutagtige, aardse geur aan u resepte.
Jy kan bruin botter in koekies gebruik. Jy kan dit in spaghetti gebruik. Of jy kan dit in kapokaartappels gebruik.
Dit gee 'n diepte van geur wat geklop kan word.
Die geur van bruin botter is PERFEK met die smaak van die sampioene in hierdie resep. En die tiemie verhef dit tot 'n heel ander vlak.
As u dit nog nooit gedoen het nie, hier is 'n goeie inleiding oor hoe om botter te bruin.
Dit is baie maklik om botter te verbruin, al verg dit aandag en voortdurend roer, maar jy wil versigtig wees bruin dit en don & rsquot brand Dit.
Voeg die uie en tiemie by nadat u die botter bruin gemaak het. As uie by die botter gevoeg word, word die verbruiningsproses gestaak, aangesien dit die temperatuur verlaag en 'n bietjie vloeistof in die botter begin vrylaat.
Op hierdie stadium kan u ook net sterf van geluk oor hoe lekker u kombuis ruik. As u dink dat die reuk van uie wat in botter gebraai is goed is, wag net totdat die botter bruin is en u tiemie by die mengsel voeg. HEMEL.
Maar wag net, die reuk word beter as jy die sampioene byvoeg!
Dit is baie maklik om sampioene te kook, maar daar is 'n paar truuks wat ek met u wil deel om die beste smaak daaruit te kry.
Eerstens, Ek beveel aan dat u baba portobello -sampioene (AKA cremini -sampioene) gebruik eerder as standaard wit sampioene. Hulle is 'n bietjie lekkerder.
Uiteindelik, as u dit soteer en slyp, voeg sout by en roer dit te gereeld.
Die sout help nie net om die sampioene te geur nie, maar help ook om die vog uit die sampioene te trek. U wil dat soveel vog uit die sampioene vrygestel word en in stoom verdamp as moontlik.
As u die sampioene nie roer nie, het die vog 'n groter kans om te verdamp, eerder as om weer by die bestanddele opgeneem te word. Roer af en toe om te verseker dat al die sampioene gelyke tyd kry teen die warm pan en om te verseker dat hulle nie vassit nie, maar moenie dit voortdurend doen soos met ander groente nie.
U weet dat die sampioene klaar is as u roer, en daar is baie min of geen vloeistof aan die onderkant van die pan (na ongeveer vyf minute).
Sodra die sampioene gaar is, voeg u die orzo by. Ek hou daarvan om dit by te voeg VOORDAT jy die vloeistof byvoeg, sodat elke stuk botter en geur bedek is. Dit help die tekstuur van die orzo terwyl dit kook, en help ook dat die stukke nie aan mekaar kleef nie.
Ek hou net van orzo. Klein, rysvormige stukke pasta wat glad nie rys is nie.
Ek is ook mal oor eenpot-pasta-resepte. Dit is nie net makliker as ander pasta -resepte nie (minder geregte!), maar al die stysel wat uit die pasta vrygestel word, bly in die pot, eerder as om weg te gooi.
Hierdie een-pot-orzo met sampioene-resep eindig letterlik met elke bruin met die bruin botter en tiemiebedekking, as gevolg van die stysels wat uit die orzo vrygestel word, wat alles verdik.
Ek dink hierdie resep sal ook lekker wees saam met rys as 'n glutenvrye alternatief. Die smaak van wilde rys sal heerlik wees saam met die bruin botter en sampioene, en die styselagtige tekstuur van arboriorys (word gewoonlik vir risotto gebruik) sou 'n soortgelyke romerige, dik basis vorm.
As u rys gebruik, moet u net na die verpakking kyk na die verskil in kooktyd of die verhouding tussen vloeistof en rys.
Hierdie One Pot Orzo met sampioene, bruin botter en tiemie is voldoende as 'n maaltyd op sigself, maar dit is ook 'n goeie kant. Ek het dit aan die kant van hierdie knapperige oondgeroosterde hoenderdye gehad, maar dit pas ook so goed met skaapskenkels.