Varkfilet met appel | SARIE
Varlvleiskerrie met byt
Varkfilet met appel	deur Barbara Joubert
2 varkfilette van saam sowat 700 g
10 – 12 salotte, skil verwyder
3 Star King-appels, in kwarte gesny
Verhit oond tot 200 °C. Verdeel elke filet in drie. Draai elke stuk toe met spek. Verhit olie in pan wat jy in die oond kan gebruik. Braai filette op stoof tot bruin en hou eenkant. Braai salotte in dieselfde pan tot bruin. Voeg heuning en water by. Laat kook sowat 2 minute. Plaas varkstukke terug in pan en geur met sout en peper. Oondbraai vir 20 minute. Voeg appels by en oondbraai nog sowat 10 minute tot appels sag is. Voeg bloubessies by en oondbraai verder vir sowat 8 minute. Sit warm voor. PressReader - Weg! Ry & Sleep: 2018-05-01 - MY WIELE
Jy hoef nie nood­wen­dig ’n nuwe kar te koop om ’n be­trou­ba­re ry­ding te hê nie. Dié drie le­sers het al­mal twee­de­hand­se mo­del­le aan­ge­skaf, en hul­le het net goeie din­ge te sê.
Weg! Ry & Sleep - 2018-05-01 - INHOUD -
2000 MIT­SUBIS­HI COLT RODEO 2.8 TDI 4X4
As jy weet wat on­der die en­jin­kap aan­gaan en ge­dul­dig ge­noeg is om in jou vrye tyd aan jou ry­ding te werk, kan jy min­der vir jou kar be­taal en boon­op nog spaar deur hom self te diens, sê Ge­or­ge Wet­se­laar van Iswe­pe in M­pu­ma­lan­ga. In 2006 be­sluit ek ek wil my eie diep­see­boot aan­skaf om te gaan hen­gel. Maar vóór ek die boot kon aan­skaf, moes ek eers ’n 4x4 koop en leer hoe om die boot van die strand af te wa­ter te laat. Ek wou dit nét so goed doen soos die ou­ens by Sod­wa­na in K­waZu­lu-Na­tal.
Ek moes my be­gro­ting in ge­dag­te hou, en het be­sef ek gaan my sto­rie in die twee­de­hand­se­mark moet ken. Ek het be­sluit die Mit­subis­hi Colt Rodeo 4x4 is pre­sies wat ek no­dig het. Ek het ’n 2000
mo­del op­ge­spoor, en hoe­wel hy ’n snaak­se ge­luid ge­maak het, het hy goed ge­noeg ge­ry. Ek het dié self­doen­pro­jek vir R60 000 ge­koop. Ge­luk­kig het ek reeds ge­weet wat vir die snaak­se ge­luid ver­ant­woor­de­lik was – on­klaar in­spui­ters.
Die Colt het in daar­die sta­di­um
210 000 km op die klok ge­had en die bin­ne­ruim was nog in ’n goeie toe­stand – selfs die oor­spronk­li­ke Bec­ker-ra­dio het nog ge­werk.
Ek het toe vir my ’n 17 voet-In­va­der
Cat Ski, ’n 1988-mo­del, aan­ge­skaf vir my hen­ge­l­a­von­tu­re. Ek het hom ook goed­koop ge­kry en self op­ge­dol­lie.
Met dié kom­bi­na­sie het ek ver­skeie rei­se tus­sen Iswe­pe en die Noord­kus on­der­neem, en selfs ’n keer of wat tot in Mo­sam­biek ge­ry. Ek het vir die bak­kie ’n haak en wen­as voor aan­ge­bring.
Die en­jin het uit­ein­de­lik op 293 000 km die gees ge­gee en ek het be­sluit om hom heel­te­mal oor te bou. Ek het die on­der­de­le ge­koop en al­les self ge­doen. Ek het ook die dui­ke uit­ge­klop en hom self ge­spuit­verf.
Ek het on­langs ’n 2005 Jur­gens Ex­clu­si­ve ge­koop en ’n lug­rem aan­ge­bring om aan die wet­li­ke ver­eis­tes te vol­doen. Die bak­kie sleep nie juis die wê­reld aan die brand nie, maar doen dit nie­te­min ge­mak­lik. Son­der ’n wa op die haak gee hy my ge­mid­deld
11,4 ℓ/100 km en ek kry 14,5 ℓ/100 km wan­neer ek sleep. Ek het nou al in die om­ge­wing van
R60 000 op die Colt be­stee, en aan­ge­sien ek bin­ne­kort met pen­si­oen gaan, is ek van plan om tot op my ein­de met dié bak­kie Sod­wa­na toe te ry.