In en om die huis: Sampioentert
Lewer 1 tert van 30 cm
Bereiding: 25 minute
125 g botter...
45 ml (3 e) koekmeel
250 ml (1 k) gekookte ham, gekap
150 g sampioene, in skyfies gesny
Smeer ’n tertpan van 30 cm.
Smelt die botter in ’n groot kastrol en roer die meel by. Roer goed, laat kook en voeg die melk geleidelik by. Hou aan roer tot die sous verdik het. Verwyder van die hitte.
Voeg die geklitste eiers, gerasperde cheddarkaas, ham en sampioene by en meng goed.
Skep in die voorbereide pan en bak 25-30 minute tot gestol.
Voeg gekapte en geblansjeerde spinasie by om ’n groenigheid aan die tert te verleen.
Posted by In en om die Huis at 00:04