Naald heuning: beskrywing, genesende eienskappe en kontraindikasies
Daar is baie soorte heuning wat van smaak, chemiese samestelling en voordele van mekaar verskil. Naald heuning, wat 'n onkonvensionele amber-groenerige tint en 'n aangename, skaars waarneembare aroma van harsen het, word as een van die skaarsste beskou. Wat die grootste voordeel van so 'n byeboerproduk is en waar dit gebruik word, is verder in die artikel.
Waar kom die produk vandaan?
Die vermoë van bye is welbekend, maar of hulle heuning kan versamel van plante wat nie blomme het nie - dit blyk dat dit gebeur. Naaldroos, ook 'n akker, heuning is 'n byeboerproduk wat verkry word uit 'n unieke vloeistof - 'n pad, afgeskei deur bome en insekte wat daarop woon.
Bye skakel oor na versamelrooi in plaas daarvan om blomnektar te versamel met die koms van die herfs, wanneer die blomperiode van bykans alle plante eindig en dit byvoorbeeld op spar takke vind. Die mees algemene heuningdou heuning is denne; Spar en spar is gewild. Die insekte wat versamel word, word net soos blomnektar tot heuning verwerk.
Daar is twee hoofbronne van padie-oorsprong vir die produk wat beskryf word:
groente. Tydens temperatuurstygings, skielike veranderinge in weerstoestande, skommelinge in lugvogtigheid in alle naaldgewasse en in sommige sagtevrugte, vorm suikerafskeidings - heuning dou, wat dien as 'n uitstekende verskaffer van grondstowwe vir bye vir heuningproduksie. Die samestelling van so 'n vloeistof word in die meeste gevalle deur water en sakkariede voorgestel.
dier. Sommige variëteite van insekte wat op die plantjie sit, laat klewerige, soetagtige afvoer op die bome agter - 'n koperkussing. Dit bevat 'n hoë persentasie suiker, groentesap, water, proteïene, dieetvesel.
Het jy geweet? Wêreldleier in Die Volksrepubliek China voer heuning uit (ongeveer 140.000 ton per jaar, oftewel 19% van die mark), met die gewildste Chinese produk wat uit bokwiet verkry word.
Dit is maklik om die heuning te onderskei van ander byeboerderye as gevolg van sy unieke eienskappe:
donker kleur, wat mettertyd nog donkerder word. In die kamme het dit 'n ambergroen tint;
'n hoë digtheid en smeebaarheid van heuning;
uitgesproke naald-, teergeur;
harsagtige smaak met 'n effense aantekening van bitterheid en astrantheid.
Naald heuning leen hom nie tot kristallisasie nie, maar as gevolg van verhoogde higroskopisiteit versuur, delamineer dit vinnig en vorm dit 'n korrelagtige sediment.
U kan die natuurlikheid van die beskrewe produk in 'n woonstel bepaal met behulp van kalk:
Quicklime moet met gefiltreerde water (geblus) in die verhouding 1: 2 gestort word en vir 4-5 uur onderhou word, terwyl dit gereeld geroer word.
Sit die oplossing nog 'n paar uur opsy, laat dit rus, en sil die water.
Meng gefilterde water, heuning en kalkwater in 'n verhouding van 1: 1: 10, sit aan die brand en bring tot kookpunt. As naald heuning natuurlik is, dan vorm dit 'n neerslag in die vorm van vlokkies in die mengsel.
Eienskappe van naald heuning
Naald heuning het 'n unieke samestelling wat 'n wye verskeidenheid van sy voordelige eienskappe bepaal. Die produk het ook nie net genesende eienskappe nie, maar dien ook as 'n uitstekende terapeutiese en profilaktiese middel vir baie kwale.
Die heuningvariëteit wat oorweeg word, word as gevolg van die ryk chemiese samestelling daarvan gekenmerk deur anti-inflammatoriese, antibakteriese, algemene versterking, wondgenesing, pynstillende, antipiretiese effek.
Dit word aangedui vir gebruik in gesondheidsprobleme soos:
hoes, brongitis en longontsteking;
mangelontsteking en verkoue;
verlies aan krag en verswakte immuniteit;
slapeloosheid en depressie;
dermatitis en velsiektes.
Naald lekkerny, met gereelde gebruik, laat jou toe om:
been- en spierweefsel versterk;
verhoog die beskermingsfunksies van die liggaam en die weerstand teen negatiewe omgewingsfaktore;
verbeter geheue en konsentrasie;
herstel vinnig krag na swaar geestelike en fisieke inspanning.
Die gebruik van die beskrywe byeboerproduk maak dit moontlik om die gebrek aan minerale komponente en aktiewe biologiese stowwe in die liggaam te vul, dien as 'n voorkoming van bloedarmoede en vitamientekort, verbeter die samestelling van bloed en bloedvormingsprosesse. Dit is ideaal vir alle kategorieë verbruikers: volwassenes, kinders en bejaardes.
Die uniekheid van naald heuning lê daarin dat dit, anders as die tradisionele byeboerproduk, nie 'n allergiese reaksie veroorsaak nie, aangesien dit nie stuifmeel bevat nie - die belangrikste 'provokateur' van allergieë. Boonop is dit prakties sonder kontraindikasies.
Kenners beveel egter aan om die produk met klein porsies te begin - hierdie voorsorgmaatreël sal nie skade doen nie, aangesien sommige mense individuele heuningintoleransie kan ervaar.
Boonop moet u die gebruik van lekkergoed beperk:
kinders onder die ouderdom van 3 jaar;
met verergering van chroniese kwale.
In ander gevalle is heuning nie net moontlik nie, maar moet dit ook by die daaglikse dieet ingesluit word, terwyl sekere dosisse in ag geneem word.
Voedingswaarde van die produk
Anders as gewone heuning, bevat naaldhout twee keer soveel minerale komponente, ensieme, vlugtige en dekstriene, wat dit waardevoller maak vir die gesondheid van die mens.
Die naald-lekkerny het 'n hoë voedingswaarde en 'n redelik hoë kalorie-inhoud: ongeveer 316 kcal per 100 g grondstof. Terselfdertyd ontbreek die produk heeltemal aan proteïen- en stuifmeelkorrels, maar daar is koolhidrate en organiese sure.
BZHU voorgestel deur die verhouding (per 100 g):
proteïene - 0 g;
vette - 0,1 g;
koolhidrate - 80 g.
Die produk word gekenmerk deur die samestelling van 'n wye verskeidenheid vitamiene en minerale wat noodsaaklik is vir menslike gesondheid.
Dit bevat 'n hoë inhoud van vitamiene soos:
EN neem deel aan herstelprosesse, normaliseer metabolisme, is nodig vir nuwe groei en herlewing van ou selle
Groep B (B2, B3, B6) neem aktief deel aan sellulêre metabolisme, stabiliseer bloedglukosevlakke, verbeter die werking van die kardiovaskulêre en senuweestelsels, verhoog weerstand teen stres
E wat nodig is vir algemene verjonging van die liggaam, voorkom die veroudering van die sel, skakel droë vel en haarverlies uit
AAN reguleer bloedstollingsprosesse, bevorder genesing van wonde en beserings, neem deel aan die opname van baie minerale, maak die liggaam skoon, verwyder gifstowwe en skadelike stowwe uit die lewer
MET aktiveer selgroei en herstel, verhoog die beskermingsfunksies en liggaamsweerstand teen eksterne faktore, neem deel aan oksidatiewe prosesse, dien as katalisator in die genesingsproses
Van die minerale in die samestelling van die beskryfde byeboerproduk kan opgemerk word:
yster sorg vir groei in spier- en beenweefsel, voorkom die ontwikkeling van bloedarmoede, ondersteun die normale werking van die skildklier, aktiveer die brein
kalsium versterk bene en tande, beïnvloed hartspierkontraksie, reguleer bloeddruk, help om immuniteit te versterk, bindweefsel versterk
kalium stabiliseer die kardiovaskulêre stelsel, verhoog die werkverrigting van proteïene en koolhidrate, verbeter die werking van die senuwee- en spierweefsel
natrium: normaliseer die waterbalans in die liggaam, handhaaf die suur-basis-balans in selle, neem aktief deel aan metaboliese prosesse, normaliseer bloeddruk
magnesium beïnvloed beengroei, reguleer bloedsuiker, verminder die negatiewe gevolge van vrye radikale, versterk tandemalje, normaliseer hartklop
kobalt neem deel aan die proses van hematopoiesis, reguleer die werking van die senuweestelsel, verlaag die vlak van "slegte" cholesterol in die bloed, herstel skade aan beenweefsel
Soos hierbo genoem, het naald-lekkerny 'n wye reeks genesende eienskappe, waardeur dit wye toepassing op die gebied van volksgenesing gevind het.
Belangrik! Die beskrywe produk word dikwels by medisinale salf, infusies of afkooksels gevoeg om die terapeutiese effek te verhoog.
wondgenesing en herstel van die integriteit van bindweefsel;
die stryd teen dermatologiese probleme: aknee, ekseem, aknee, ens.
behandeling van brongiale asma, tonsillitis, keelpyn, verskillende siektes in die boonste lugweë, insluitend longontsteking;
ontslae te raak van skadelike mikroörganismes, normalisering van die spysverteringstelsel, spysverteringskanaal, derm mikroflora;
versterking van immuniteit, bestryding van virusse en infeksies.
Die gebruik van heuning
Tradisionele medisyne, wat die medisinale eienskappe van die produk en die ryk vitamien- en minerale samestelling gebruik, is die belangrikste toepassingsgebied van naald heuning vir die voorkoming en behandeling van kwale.
Die soet-bitter lekkerny is veral effektief in die behandeling van kardiovaskulêre siektes en spysverteringsorgane. Kalium in heuning maak dit moontlik om die hartspier te versterk, bloeddruk te normaliseer en die elastisiteit van die bloedvatwande te herstel.
Danksy die antibakteriese en anti-inflammatoriese effek, laat die produk u toe om die normale dermmikroflora te herstel, ontsteking uit te skakel, metabolisme te versnel en metaboliese prosesse. Vir die behandeling moet daagliks, 2-3 keer per dag, drink 'n glas warm water met die toevoeging van 1-2 teelepel. heuning.
'N Heuningoplossing help om 'n seer keel te genees met verkoue en seer keel. Om dit te doen, word 2 dele van die produk in 1 koppie warm water opgelos en verskeie kere per dag afgespoel. Met dermatitis, aknee, ontsteking en ander letsels van die vel, word heuning op die aangetaste gebiede toegedien en kan dit 15-20 minute weerstaan.
Die produk het 'n wondgenesende, anti-inflammatoriese en antiseptiese effek, wat dit moontlik maak om epidermale selle vinnig te herstel en die proses van die herstel van die vel te aktiveer. Spar-heuning het 'n wye toepassing in volksgeneeskunde gevind vir die behandeling van tuberkulose. Voordat u heuningkoekies vir terapeutiese of profilaktiese doeleindes gebruik, is dit nodig om 'n dokter te raadpleeg. Vir hierdie kwaal word 1 liter grondstowwe met 1 eetlepel gemeng. stuifmeel en dring aan vir 24 uur. Daarna word die terapeutiese mengsel twee keer per dag voor etes gebruik, 1 eetlepel. l
Om die immuunstelsel te versterk, die liggaam te verryk met lewensbelangrike vitamiene, mikro- en makro-elemente, die weerstand teen skadelike eksterne faktore te verhoog en die menslike vermoëns, insluitend breinfunksie, te verbeter, stel tradisionele genesers voor dat hulle heuning gebruik om te voorkom.Om dit te kan doen, word dit aanbeveel om 'n mengsel van 20 g heuningroumateriaal en 0,5 teelepel stuifmeel voor te berei, en gebruik dit een lepel drie keer per dag vir drie weke.
Toepassing in kosmetologie
Op die kosmetologie-sfeer word naald heuning gebruik om verskillende gebreke reg te stel:
herstel van velletsels;
ontslae te raak van droog en afskilfering van die vel;
In sy suiwer vorm word die produk op die vel toegedien om wonde, ontstekings, swartkoppies of aknee te genees. Dit word ook as deel van verskillende skoonheidsmiddels gebruik: maskers, infusies, afkooksels.
Soos vroeër opgemerk, het naald heuning feitlik geen kontraindikasies nie.
In sulke gevalle kan dit die menslike liggaam benadeel:
met individuele onverdraagsaamheid teenoor die produk;
met onbeheerde gebruik;
met enige kwale in die akute stadium.
Het jy geweet? Byby-lekkernye kan die gevolge van alkohole neutraliseer. Daarom is dit nodig om hom elke 30 minute 1 eetlepel te gee om 'n persoon uit alkoholvergiftiging te kry. grondstowwe, verskeie kere.
Dit word nie aanbeveel om klein kindertjies of allergieë te behandel nie. U moet die produk ook met omsigtigheid gebruik vir diabete, mense met vetsug, swanger en lakterende vroue.
Terselfdertyd word heuning gewys:
diegene wat intensief besig is met geestelike of liggaamlike aktiwiteite;
mense met 'n verswakte immuniteit;
diegene wat rehabilitasie ondergaan na 'n ernstige siekte;
mense wat aan slapeloosheid, depressie, senuweeafwykings ly.
Aangesien die produk higroskopies is, is dit geneig tot vinnige oksidasie en bederf. As die produk in 'n warm kamer gestoor word, kan dit in 'n vloeibare bestanddeel afskildeer en 'n kristallyne neerslag vorm. Dit word aanbeveel dat u die lekkerny in die yskas hou en dit vir een maand verbruik.
Naald heuning is een van die mees genesende byeboerprodukte, wat 'n veelvlakkige chemiese samestelling en spesifieke eienskappe het. Gereelde verbruik van bittereet lekkers help om die algemene toestand van die liggaam te verbeter en verlig baie gesondheidsprobleme. Voordat u die produk gebruik, is dit egter nodig om met 'n spesialis te konsulteer.