Peperkoek Truffel Resep
Amerikaanse Nagte Nageregte Kersfees Resepte Lekkergoed Truffelsuikergoed
Hierdie resep vir Gingerbread Truffels produseer sagte truffels wat soos peperkoekkoekdeeg proe! Hierdie Kersfees-kerse bevat garnale, speserye, geroosterde neute en wit sjokolade.
Om die koekiesnaps te vermors, kan jy óf 'n blender of voedselverwerker gebruik, of in 'n groot Ziploc-sak sit en hulle met 'n rolletjie knip. Maak seker dat die koekies in klein krummels is, nie groot stukkies nie.
1 koppie wit sjokolade skyfies
3 eetlepels liggrisstroop
1/8 tl knoffelhuisies
1/8 teelepels neutmuskaat
1 koppie fyngekapte neute
2,5 koppies gingersnap krummels (ongeveer een 12-oz boks)
1/2 koppie gegranuleerde suiker (vir rolling)
1. Plaas die wit sjokolade in 'n groot mikrogolfvrye bak en mikrogolf totdat dit gesmelt word. Roer elke 45 sekondes om oorverhitting te voorkom.
2. As die wit sjokolade gesmelt is, voeg die maïsstroop, verdampte melk en vanielje-uittreksel by. As dit blyk te skei, roer liggies met 'n klits totdat dit weer bymekaar kom. Roer die krummelkrummels, poeier suiker, al die speserye, die sout, en die gekapte neute.
Plaas die mengsel in die yskas totdat dit stewig genoeg is om ongeveer 1 uur te vorm.
3. Gebruik 'n teelepel, rol die lekkergoed in klein balle tussen jou palms. Plaas die gegeurde suiker in 'n klein bak en rol die balle in die suiker.
4. Plaas die gemmerbroodtruffels in 'n lugdigte houer en stoor dit in die yskas. Hierdie lekkergoed stoor vir 'n paar weke, maar hulle het gewoonlik sowat 'n week 'n bietjie van hul sterk gemmergeur. Laat die truffels tot kamertemperatuur kom voordat dit bedien word.