Dames onthou oor kalorieë, miskien selfs meer dikwels as mans oor seks. Min sal egter 'n akkurate wetenskaplike definisie van die konsep kan gee. Daarbenewens sal 'n seldsame skoonheid die vraag beantwoord, wat presies "kalorie" is. Wat bereken ons dan noukeurig en nougeset?
Kom ons herinner aan die skoolkursus van fisika. Een kilokaleorie is gelyk aan die hoeveelheid hitte wat nodig is om een liter water met een graad te verhit. Die menslike liggaam bestaan uit H2O deur twee derdes, behalwe vir normale funksionering, het dit 'n sekere temperatuur nodig. Die kalorieë wat ons met kos ontvang, gaan presies hierna. Die surplus, soos bekend, word uitgestel vir voorraad, vir 'n reënerige dag.
En nou 'n bietjie oor waar die kaloriewaarde vandaan kom, wat op die byskrifte of in spesiale tafels aangedui word. Bereken hulle met behulp van 'n spesiale toestel. Dit word kalorimeter genoem. Die produk word in 'n spesiale thermoweld verbrand en die hoeveelheid hitte wat in die omgewing vrygestel word, word gemeet. Nuuskierig feit: die energie wat deur die menslike liggaam verbruik word vir die jaar, met meer as genoeg om 'n gemaklike temperatuur in die standaard "treshka" vir 'n maand en 'n half te handhaaf.
Wetenskaplikes het lank die kalorie-inname bereken wat nodig is om die liggaam in rus te hou. Vroue benodig minder energie as mans. Mense wat 'n aktiewe leefstyl lei, selfs tydens die slaap, verteer meer kalorieë as dié wat nie met die sport is nie. Dit gaan alles oor spiermassa. Hoe hoër dit is, hoe meer kalorieë word verteer.
Met ouderdom word metaboliese prosesse vertraag. Dit is 'n bekende feit. Elke tien jaar moet jy die kalorie-inhoud van die dieet met 2% verminder. Dit is gemiddeld 'n bietjie meer as 'n teelepel olie. Stem saam, niemand sal selfs so 'n verlies sien nie.
Om die aantal kalorieë wat uit voedsel ontvang word, te bereken, kan u spesiale tabelle of inskripsies op die pakket gebruik. Oorweeg in hierdie geval dat ons liggaam nie al 100% van die produk kan absorbeer nie. Daarom, wanneer die kalorieë van die geëet word bereken, is dit veilig om 30-50% te verloor. Na 'n streng dieet probeer die menslike liggaam egter om die krag in die kortste moontlike tyd te herstel en begin om 'n maksimum van voedsel uit te druk, dit is 80 tot 90%.
Net wanneer die kos verteer word, spandeer die menslike liggaam 200 kcal per dag. Dit is 'n gemiddelde, wat verhoog kan word deur 'n groot hoeveelheid vesel te gebruik. Soos u kan sien, het die proefskrif "eet om gewig te verloor" - dit is glad nie 'n uitvinding nie.
Om te bereken hoeveel kos ons benodig om slank te bly, moet ons die inname en verbruik van kalorieë balanseer. Eerstens bereken ons die basiswaarde. Daar is spesiale formules waarin die hoeveelheid kalorieë wat ons liggaam benodig om metaboliese prosesse te handhaaf, afhang van antropometriese data, ouderdom en geslag. Daar is egter 'n baie makliker manier. As u gewig wil verloor, vermenigvuldig u die gewig met 'n syfer van 28. Moenie gelyktydig swaai tot 'n groot resultaat nie, laat die verskil nie meer as 7-10 kg wees nie.
Vir die ontvangde syfer is dit nodig om gedurende die dag 'n koste van kalorieë op die basiese indiensneming by te voeg. Ek gaan nie die hele tafel hierheen bring nie. En jy is onwaarskynlik om elke nies op te tel. Ek sal net daarop let dat die verbruik van kalorieë wanneer jy op 'n vinnige tempo stap, net die helfte is van 'n drafoefening. Soos u kan sien, is dit nie nodig om na die gimnasium te gaan om gewig te verloor nie. Rangskik in plaas van opleiding in aerobics wat teen 'n vinnige tempo inkopies doen. Of organiseer in die huis 'n groot skoonmaak met die was van vensters en vloere met die hand.
Vergeet die tyd vir NTP, in plaas van die hysbak - 'n leer, en stofsuier word vervang met 'n besem en 'n moer. Die motor kan ook verlaat word vir langafstandtoere. 'N Paar punte kan te voet oorkom word, selfs met sakke. Om gewig te verloor met drie tot vier kilogram per maand, is dit genoeg dat die besteding die voorsiening van energie met slegs 500 kcal oorskry het.
Natuurlik is die berekening van kalorieë nie genoeg nie. Dit is ook belangrik om 'n balans tussen proteïene, koolhidrate en vette te handhaaf. Ideaal gesproke moet die deel van laasgenoemde 33% van die totale kalorie-inname uitmaak. Diegene wat gewig wil verloor, word aanbeveel om hul verbruik met ongeveer 'n derde te verminder.