Wolga-Bulgarye is eindelik laat in die 1230's verslaan deur die Mongoolse magte van Batoe Khan. Die inwoners, wat vermeng geraak het met die Goue Horde se Kiptsjakiessprekende volke, het as die "Wolga-Tatare" bekend geword. In die 1430's het die streek weer onafhanklik geword as die basis van die khanaat Kazan.
Op 30 Augustus 1990 het Tatarstan homself onafhanklik verklaar en in 1992 het Tatarstan ’n referendum oor ’n nuwe grondwet gehou. Sowat 62% van dié wat gestem het, het gestem vir die grondwet, waarin Tatarstan ’n soewereine staat genoem word. Die Russiese konstitusionele hof het die referendum egter ongrondwetlik verklaar. In die Russiese grondwet van 2002 is Tatarstan gedefinieer as deel van die Russiese Federasie.