Resep Hoendernoedelsop - Skemerkelkresepte, sterk drank en plaaslike kroeë - 2022
RESEP VOORBEREIDING Hoendernoedelsop:
Kook die hoender met ui, wortels, groen pietersielie, vasgemaak met 'n tou soos ek by my ma gesien het :) en knorr korrels. As die vleis gaar is, sif die sop en laat dit weer kook. Voeg noedels en gekapte groen pietersielie by. Geur indien nodig en voeg die gesnyde wortels by.
Hoender noedelsop - Resepte
Die eenvoud van hierdie resep is 'n uitstekende eienskap van hierdie resep. Hierdie sop is vol vars geure, gemaak van pasta met stukke hoender en sagte groente, en word tradisioneel gebruik vir verfrissing. Bedien as 'n eerste gang en gebruik die oorblywende vleis om die volgende dag toebroodjies te maak.
125 g gebreekte spaghetti of linguine stukke van 5 cm lank 1 wortel in die lengte in die helfte gesny en in dun skywe gesny 1 dun selderystingel 55 g ruikers broccoli 200 g mieliepitte 2 eetlepels vars pietersielie, gekap 2 teelepels vars tiemieblare
Berei eers die sous voor. Sit die hoenderstukke in 'n groot pot met 'n dik bodem. Voeg ui, wortels en seldery en 2 liter koue water by om die bestanddele te bedek. Bring tot kookpunt, skuim die oppervlak voortdurend totdat al die skuim verwyder is.
Maak 'n klein vlammetjie sodra die vloeistof kook. Voeg die boeketversiering, peperkorrels en 1 teelepel sout by. Bedek die pot gedeeltelik en kook die vleis vir 1 uur, skuim indien nodig. Probeer die hoenderstukke na 30-40 minute uit die pot haal, sodra die sap duidelik uit die pot vloei. Hulle het hulself opsy gesit.
Beklee 'n sif met klam gaas en plaas dit oor 'n groot, hittebestande skottel en sif dan die sop. Gooi die groente en speserye weg. Gooi 1,5 liter sous terug in die gewaste pot. Skuim enige oortollige vet op die oppervlak van die vloeistof. Koel af en vries dan die oorblywende sous wat in ander resepte gebruik kan word.
As die vleis koud genoeg is om gehanteer te word, word dit van die bene verwyder. Sny 225 g vleis in stukke om in die sop te gebruik. Hou die res van die vleis vir toebroodjies of ander geregte.
Bring die sous tot kookpunt, en verminder dan die vuur tot kookpunt. Voeg die spaghetti of linguine by en kook vir 4 minute. Voeg seldery, broccoli en mielies by en kook vir nog 5 minute of tot pasta en groente sag is.
Voeg die vleis by en geur na smaak. Sprinkel pietersielie en tiemie bo -oor en sit dadelik sop voor.
Die beste vriend van sappige tamaties, noukeurig bereide eiervrugslaai beteken die perfekte happie met 'n sny vars brood.
Bestanddeel: meel, suiker, melk, eiers, botter, vanieljegeur, rumgeur, kakao.
Allergene: melk, gluten, eiers.
Dit kan as 'n bykos by 'n vleisgereg op die tafel gevoeg word, of as 'n hoofgereg: gebakte aartappels met uie en gerookte vleis sal in elkeen se smaak wees!
Bestanddeel: 4-5 hoenderhamers, 2-3 wortels, pietersieliewortel en pietersieliewortel, peper, ui, selderiwortel, tuisgemaakte noedels, pietersielie, sout, peper
As u die suur weergawe verkies, kan u hoendersop met groente maak!
Voorbereiding: was die vleis, sit dit in 'n pot koue water oor lae hitte, skuim. Voeg die skoongemaakte en gewaste groente by nadat die skuim nie meer gevorm het nie. En laat dit kook totdat dit sag word. Syg dan, sny die groente en voeg by die noedels, sout en peper. Bring tot kookpunt, verwyder dan die sop van die hitte en voeg die gekapte pietersielie by.
Hoendernoedelsop met ruiters, 'n resep wat gereeld deur huisvroue gebruik word
Hoendersop met tuisgemaakte noedels ruiters
Hoendernoedelsop is een van die mees gebruikte resepte deur huisvroue in Transsilvanië. Die resep hieronder verteenwoordig 8 porsies tuisgemaakte noedelsop. Tuisgemaakte hoender is meer geskik vir hierdie sop, maar u kan ook kommersiële hoender gebruik as u nie die eerste opsie het nie.
Bestanddele hoendersop met tuisgemaakte noedels ruiters
500 gr hoender met been
1 groter pietersielie
200 g tuisgemaakte ruitnoedels
Was die hoender goed, maak die wortels en pietersielie skoon en sny dit in groter stokbrood. Kook met 4 l koue gesoute water. Voeg peperkorrels en selderyblare by, wag tot die sop begin kook en maak dit skoon van die skuim wat gevorm het. Om die duidelikheid te behou, word die sop oor lae hitte gekook en van skuim skoongemaak.
Kyk na 45 minute of die vleis gaar is en verwyder van die hitte. As dit nog nie gaar is nie, laat die sop op die vuur totdat die vleis gaar is.
Kook intussen soutwater vir die huisnoedels wat in kookwater gekook word. Na ongeveer 7-8 minute se kook is hulle gereed (lees die instruksies op die noedelverpakking) en kan gespanne word. Die huisnoedels word gedreineer totdat die sop gereed is.
Syg aan die einde die hoendersop en voeg die gekookte noedels by. Afhangende van u voorkeur, kan dit besprinkel word met gekapte groen pietersielie.
Groente vir sop Hoender vleis Noodle ruiters Die sop word gekook Skuimsop Gekookte noedels Gekookte vleis uit die sop verwyder Noedelsop Hoendersop met warm rissies
1 plattelandse hoender, 1 aartappel, 1 wortel, 1 ui, 1 rooi soetrissie, 2 noedelwiele (verkieslik dikker), peperkorrels, sout, pietersielie, dille.
Maak die hoender skoon, was dit en sny dit in stukke. Sit in 'n pot, voeg koue water (ongeveer 4,5 liter) by en sit op lae hitte. Terwyl dit begin kook, skuim dit totdat dit ophou skuim.
Die groente word skoongemaak en gewas en dan in kleiner stukkies gesny. Voeg dit saam met die peper en sout by die sop en laat kook, ook oor lae hitte.
As dit naby die einde is, voeg dit by die noedels en laat dit nog 'n paar minute op die vuur (5-10 minute, afhangende van die noedels). Stop die vuur en druk die fyngekapte groente.
0,5 kg wortels
0,250 kg pietersielie
'n klein seldery of 'n halwe seldery as dit groter is
'n stukkie kool
Die hoender word baie goed skoongemaak en gewas, dan word die vlerke, dye en rug gesny. Ek ontbeen sy bors en kook net sy bene en vel.
In 'n pot groter as 6-8 l, kook die hoender met 'n teelepel sout. As dit vir die eerste keer begin kook, verminder die hitte en verwyder die skuim van bo. Die geheim om die sop duidelik te hou, is om dit gedurende lae kook oor lae hitte in klein potte te kook. Voeg die groente en peperkorrels by en laat prut vir ongeveer. 40 minute.
Syg die sop deur 'n sif.
Kook die noedels afsonderlik in 'n pot water en 'n bietjie sout vir 3-4 minute of soos op die verpakking geskryf, as dit in die handel gekoop word. Syg dit dan, sit dit in 'n stroom koue water en sit dit in die soppot.
Geur met sout, besprinkel met fyngekapte pietersielie en jy kan hoendernoedelsop bedien.
Hoender noedelsop resep Pilaf met vleis in sop gekook
Van die groente wat in die sop gaar is en 'n bietjie vleis op die agterkant van die hoender, kan jy 'n pilaf maak en die gekookte vleis (dye en vlerke) kan saam met die bors (wat nog nie gaar is nie) tot brood gemaak word.
Vir 'n regte vleissop word hoender of beesvleis (bors of pekelwater) aangedui, selfs met baie bene. Maar hierdie sop moet 2-3 uur kook om die vleis sag te maak, of selfs langer as dit ouer is, so ek berei dit gewoonlik voor vir die vakansie, as ek meer tyd het om te kook.