Gemaalde wodka -resep - Nuwe resepte - 2022
Gemaalde wodka -resep
Heuning en aromatiese speserye neem vodka na 'n ander vlak. Hierdie opwarmende skemerkelkie sal beslis kleur op u wange bring!
2 vanieljepeule, in die lengte gesny
2 dun skywe gemmer
Meng heuning, water, vanielje, speserye en sitrus in 'n kastrol. Bring tot kookpunt en laat prut vir 5 minute.
Voeg vodka by en verhit liggies, maar moenie kook nie. Bedien dadelik in klein glase. As u wil, kan u die mengsel eers deur 'n fyn sif sif.
Ons gewildste glühweerresepte van 2020
Daar is niks soos om naby die vuur te sit met 'n warm drankie gedurende die winter nie. En dit voel nog beter as die drank glühwein is - 'n donker en vrugtige, pittige en warm drankie wat voel asof u tuis wil kom troos.
Soms kan jy nie 'n klassieke klop nie. Maar wat is die beste wyn vir glühwein? Probeer 'n vrugtige rooi om te versterk met brandewyn, lemoen en speserye.
Terwyl baie kulture 'n tradisie het om gekruide wyn te verhit om die hele winter warm te bly, onderskei die hartige aquavit die Noorse weergawe van hierdie Skandinawiese stapelvoedsel.
Wil u u glühwein hierdie seisoen verander? Wil u weet wat Feuerzangenbowle is, en wil u dit ook graag aan die brand steek? Dan is dit tyd dat u hierdie Duitse wintertradisie verken.
Tradisionele Glogg -resep
Tradisionele Glogg -resep of gemaalde rooiwyn word in die winter oral in Skandinawië en die meeste dele van Europa aangetref. Gekruid en effens soet, dit sal jou warm en knus hou.
Tradisionele Glogg -resep //
2 eetlepels gesnyde geblansjeerde amandels
1 eetlepel kardemompeule, in stukke gesny
'N Vars stukke gesnyde vars gemmer
1 stokkie kaneel, gebreek
1 bottel rooiwyn (ek gebruik 'n rooi versnit van $ 9)
gesnyde geblansjeerde amandels
Voeg suiker, lemoenskil, rosyne, amandels, kardemompeule, gemmer, kaneel en naeltjies by 'n medium kastrol. Gooi wyn in.
Prut tot wyn 175 ° C bereik. Of totdat die suiker heeltemal opgelos is.
Verwyder van die hitte en laat 'n uur staan.
Giet deur 'n sif. Giet nog 'n keer in 'n bottel of skep reguit in koppies.
Versier met 'n paar rosyne, amandels, lemoenskywe en 'n kaneelstokkie. Opsioneel, maar altyd 'n goeie idee, voeg 'n skeut amaretto, wodka of bourbon by.
Ek maak 'n bondel en hou dit in die yskas in 'n glasbottel. Ek verhit liggies in 'n klein kastrol.
Klassieke Mulled Beer -resep
Om een ​​of ander rede dink baie mense dat bier slegs gedrink kan word terwyl dit koud is. In Nordiese lande is dit 'n algemene tradisie om gaste met eierwarm drankies te behandel en siektes wat daarmee verband hou, te genees. Kom ons kyk na die gewildste tuisgemaakte glühweerresep.
Historiese noot. Glühbier is die eerste keer uitgevind deur die Skandinawiërs in die 15de eeu. 'N Paar eeue later is die resep deur die Poolse en Duitsers aangepas. Laasgenoemde het hierdie warm drank as 'n medisyne gebruik om keelseer en hoes te genees. Uiteindelik het glühbier en glühwein tradisionele Europese wintervakansiedrankies geword - 'n goeie plaasvervanger vir tee en koffie.
Om 'n matige hoeveelheid van 'n baie lekker en gesonde alkoholiese drank te maak, is dit nie genoeg om gewone bier te kook en in 'n glas te gooi nie. Warm bier, wat ook glühbier genoem word, kan gemaak word volgens 'n eienaardige resep.
Bier (enige een sal doen) - 1 liter
Dek bier (lig of donker) af in 'n kastrol met kaneel, naeltjies en suurlemoenskil.
Gebruik 'n klitser om eiergele en suiker saam te room tot lig en romerig. Giet dan stadig in die kastrol met kokende bier.
Verlaag die hitte en hou aan roer totdat die mengsel verdik.
Dit is baie belangrik om die warm bier weer te laat kook om te voorkom dat die eiergele ook kook!
As u mangelontsteking en hoes behandel, word dit aanbeveel om 'n paar teelepels heuning by die glühbier te voeg. Pasiënte kan tot 1 glas van hierdie drankie per dag drink. Glühbier is sag en baie aangenaam om te drink.
'N Glas goedgemaakte gemaalde bier
U hoef nie bekommerd te wees oor die opinies van mense wat glo dat bier slegs koud gedrink moet word nie. Hulle het waarskynlik nooit warm bier geproe nie en is besig om stereotipes te gebruik. Nie almal het aanvanklik van bloukaas gehou nie, maar nou word dit as 'n lekkerny beskou.
Glühwein is tradisioneel rooiwyn wat met speserye soos kaneel en naeltjies bedek is, en dit word altyd warm bedien. Dit is al eeue lank gewild in Europa en het baie name, soos Glühwein (in Duitsland) en Vin Chaud (in Frankryk). Ons glühweinresep bevat speserye soos kaneel en piment, maar dit kan ook gemaak word met anys, neutmuskaat, vanielje en meer.
By The Spruce Eats kan glühwein ook vrugte soos vye, rosyne of appels bevat, en dit kan addisionele alkohols bevat, soos wodka of rum (wat ons gekies het om hierdie tuisgemaakte glühwein super eenvoudig te maak).
Vir die Moscow Mule Infused Vodka
Skrop die buitekant van die lemmetjies liggies af, verwyder dan die skil met 'n groenteskiller of 'n peper. Maak seker dat daar ook min of geen pitte afkom nie, met behulp van 'n mes om dit te verwyder.
Sit die lemmetjieskil en gemmer in 'n Mason -pot. Giet die wodka bo -oor en maak seker dat alles bedek is met die wodka. Maak die pot toe en plaas dit in 'n kas of kas en laat dit ten minste 3 tot 6 dae of tot 'n paar weke sit en skud die bottel elke dag of twee. Syg die vodka voor gebruik.
Geseënde Kersaand, vriende!
Ek teken amptelik aan die einde van die jaar af, en ek is op die punt om in die motor te klim en huis toe te ry na Wichita (wonderlik) om Kersfees saam met my familie en ou vriende van die huis af deur te bring. En ek is bly om te sê dat hierdie man later die pad sal neem om ook by ons aan te sluit, wat my hart hierdie jaar ekstra bly maak.
Maar ek wou u natuurlik nog 'n resep gee voordat ek gaan. Dit is een van my gunstelinge hierdie tyd van die jaar — perfek om jou warm te maak op 'n koue nag, perfek om jou huis absoluut ongelooflik te laat ruik, perfek vir vinnige en maklike vermaak, en perfek as u 'n heerlike manier wil hê om die vakansie te vier. Dit is die "wit " wynweergawe van een van my gunsteling resepte.
Baie (baie) van julle het al my gunsteling Mulled (Rooi) Wynresep probeer wat ek 'n paar jaar gelede hier op die blog geplaas het. Maar nadat 'n vriend onlangs 'n witwyn -weergawe bedien het, het ek besluit om vir my 'n bondel te maak en was ek mal oor die effens ander voorkoms. Boonop hoef ek my nie te bekommer oor die rooiwyn wat my gunsteling Nederlandse oond vlek nie. )
As u nog nooit glühwein gemaak het nie, laat ek u verseker dat dit nie makliker kon wees nie.
Kombineer eenvoudig 'n bietjie wyn (goedkoop wyn is heeltemal goed vir hierdie resep, soos sangria), speserye (ek het kaneel, naeltjies, steranys en 'n sweempie kardemom gebruik), 'n ekstra drank (ek verkies brandewyn) en 'n bietjie wintervrugte (lemoene, granaatjie, bosbessies, ens.) in 'n groot pot. As u van 'n soeter glühwein hou, kan u ook die gewenste versoeter byvoeg (heuning, esdoornstroop, eenvoudige stroop, ens.). Bring die mengsel tot kookpunt en laat die geure saamsmelt totdat u gereed is om te bedien.
Giet dit dan in u bekers en versier met die ekstra bestanddele wat u byderhand het.
So eenvoudig en so vrolik. :)
As u op soek is na die rooiwynweergawe van hierdie resep, kyk gerus hier. Maar andersins, gryp 'n bottel of twee van u gunsteling droë witwyn en geniet die ligter weergawe van hierdie klassieke resep.
Goed, ek teken af ​​tot die einde van die jaar. Maar intussen 'n Geseënde Kersfees vir almal en 'n goeie nag! :)
Gemaalde wodka -resep - Resepte
Hierdie aangemelde cranberry -wodka -skemerkelkie is pragtig om na te kyk, nog lekkerder om te teug, en spog met die beste geure van die seisoen in 'n verfrissende drankie wat te maklik gaan. Meng 'n bondel vir u vakansiepartytjie!
My jonger dogter is 'n fan van glühwein. Ek kan dit vat of los. Maar ek dink ek het uiteindelik 'n glühdrank gekry waarvoor ek lief is. Gemaalde bosbessiesap is ligter as wyn en is net so maklik vir 'n koue skemerkelkie soos 'n warm koppie.
Ek het ook gekies om die sap nie ure aaneen met die speserye te laat prut nie. 'N Vinnige kook en tyd om aan te trek terwyl die drank afkoel, gee net die regte hoeveelheid seisoenale pittigheid wat nie vervelig of oorweldigend is nie. Die tert -bosbessie skyn steeds helder deur. En kyk na die pragtige kleur!
Het ek jou al oortuig? Probeer dit gerus. En maak seker dat u afrol om die res van die winter -skemerkelkresepte te sien wat my groep van die Sondagmaal vandag deel.
Gemaalde Cranberry Vodka Cocktail
Vir die gemaalde bosbessiesap:
4 1/4 koppies of 1 liter bosbessiesap
skil 1/2 clementine
1/4 koppie of 35 g vars bosbessies
1/8 koppie of 25 g suiker
1 1/2 oz of ml vodka
8 oz of 240 ml gemaalde bosbessiesap
Gebruik 'n skerp mes om die skil van die helfte van u klementien te verwyder, en laat soveel as moontlik van die wit pit agter.
Voeg die kaneelstokkie, naeltjies en klementiensap by die bosbessiesap in 'n mediumgrootte pot. Bring die sap tot kookpunt. Kook kort-kort, ongeveer 3-4 minute, skakel dan die hitte af en laat afkoel.
Sodra dit afgekoel is, het die geroosterde bosbessiesap gespuit om die speserye en klementiensap te verwyder en dit dan in die yskas te laat afkoel.
Was die bosbessies deeglik en droog dit in 'n vergiettes tot net klam. Rol dit in die suiker totdat dit heeltemal bedek is. Gebruik 'n skerp skemerkelkie om deur drie of vier per stok te steek om die garnering te maak. Sit eenkant op 'n skoon bord besprinkel met 'n bietjie meer suiker.
As u gereed is om die gemaalde cranberry-wodka-skemerkelkie voor te sit, vul u glase met 5-6 ysblokkies.
Voeg die vodka by en vul met gemaalde bosbessiesap. Garneer met die suikerbedekte bosbessiespies, indien verkies.
Kyk na al die winterskemerkelkresepte wat ons vandag deel. Baie dankie aan ons geleentheidsbestuurder, Christie van A Kitchen Hoor 's Adventures.
Wat is die oorsprong van glühwein?
Sedert die oudheid was kruie en speserye nog altyd 'n belangrike deel van die bereiding van unieke alkoholiese drank. Hulle is by wyne, bier en ander drankies gevoeg as geurmiddels en preserveermiddels. In sommige gevalle is medisyne, gemaak van kruie en speserye, gekombineer vanweë hul genesende eienskappe of medisinale voordele. Byvoorbeeld, Helleborated -wyn is gebruik vir epilepsie, wyn van squills vir die ontruiming van 'bose humours ' en zedoary -wyn om die maag en hart te versterk. Dit was alles amptelike mediese behandelings in die farmakope van die sewentiende eeu.
Die interessantste van al die ou verteringsdrankies was hartlike wyn, bekend as hippocrasof vinum hippocraticum deur die Grieke, of wat ons nou noem glühwein. Omdat hulle geen kos of alkohol wou mors nie, gooi hulle speserye in die wyn en verhit dit om later te geniet.
Om nie deur die Grieke te oortref word nie, die Romeine het hul eie weergawe van glühwein gebel Conditum Paradoxum.Na 'n maaltyd het hulle hul oorblywende wyn verhit met 'n mengsel van speserye en suiker of heuning om geen kos te vermors nie, en ook om hul liggaam teen die koue winter te bewapen. Terwyl die Romeine gedurende die volgende eeu 'n groot deel van Europa verower het, versprei die gewildheid van hul glühwein oor die ryk en streke waarmee hulle handel gedryf het.
Met verloop van tyd is meer alternatiewe resepte ontwikkel, tesame met baie resepteboeke wat gesamentlik genoem word glo. Baie jare later, in die 1890's, het glögg met Kersfees geassosieer, aangesien elke wynhandelaar regoor die land hul eie unieke ontwikkel het glühwein resep wat oor die hele Europa versprei is in unieke bottels wat gewoonlik Kersvader uitbeeld. Tot vandag toe, glühweinbly 'n Kerstyd saam met sy susterdrankie, gemaalde sider, wat net so lekker en maklik is om te maak.
35 beste wynwyne om u deur die kouer maande te help
As u hierdie jaar die jaarlikse Thanksgiving -fees aanbied, benodig u 'n feestelike skemerkelkie (of twee!) Om u gaste in die gees van Turkye te kry. Hierdie glühweinresepte sal u gedurende die kouer maande opwarm en die spanning wat die vakansietyd meebring, verlig. U moet natuurlik gedurende die herfs of winter hierdie gesellige drankies geniet, nie net gedurende die gejaagde tye nie! Al die resepte verskil op een of ander manier, maar die meerderheid is gebaseer op die Duitse weergawe van glühwein, wat Gl & uumlhwein genoem word. (Prettige feit: Gl & uumlhwein vertaal letterlik na "gloeiwyn").
Maar daar is ook ander plaaslike variëteite, insluitend Sweedse glühwein en Brasiliaanse glühwein. Saam met die tradisionele glühweer -resepte, hou u ook van die opgegradeerde weergawes, soos die glühwein -margaritas, appelmoes -sangria of die glühweetee. Ons het ook 'n handjievol glühweine aangebied wat met verskillende kookmetodes berei kan word, of u verkies om u op u kookplaat, in u stadige kookplaat of in u direkte pot te laat drink. Dit maak nie saak of jy van rooiwyn of witwyn hou nie; daar is resepte vir albei op hierdie lys, so daar is 'n slukkie wat almal kan geniet.