Nagereg sesamharte - Nuwe resepte - 2021
Berei al die bestanddele vooraf voor: 'n klam skinkbord (met of sonder bakpapier daarin), 'n glas koue water, 'n lepel, 'n mes, vorms om te sny, 'n klam skinkbord om harte neer te sit.
In 'n geëmailleerde kastrol: strooisuiker, water en suurlemoensap en laat prut tot die vloeistof val en die suiker effens begin karameliseer.
Verwyder die pan van die hitte, voeg die sesam en heuning by en meng vinnig totdat die samestelling homogeen is.
Giet die samestelling vinnig op 'n nat skinkbord en met 'n lepel wat altyd in die glas water natgemaak is, rek en maak die samestelling gelyk totdat dit 'n dikte van 5-7 mm bereik.
Maak die hartvorm nat en sny dit so styf as moontlik (ekonomies), sodat daar nie baie koppe oorbly nie.
Probeer om die gesnyde harte los te maak en op die voorafgemaakte bord te plaas. Die rande van die harte word vinnig gevorm, terwyl hulle nog warm en sag is.
As die samestelling verhard is en nie meer gesny kan word nie, plaas die skinkbord vir 1 minuut in die voorverhitte oond. Die samestelling word dus sagter en kan maklik gesny en gevorm word.
Nadat al die harte afgesny is, kan die oorblywende koppe (maar nie op mekaar nie!) Terug in die pan gesit word. Hou die pan op lae hitte, of in 'n bain-marie tot die oorblywende punte weer sag is. Giet die versagde samestelling terug op 'n water geweekte oppervlak, maak gelyk met 'n nat lepel en gaan voort met sny en vorm totdat die materiaal uitgeput is.
Die bord met die sesamharte word 'n paar minute laat afkoel totdat dit hard word.
Moenie die suiker hard karameliseer nie, maar baie min, sodat as u die res van die punte wil versag en hergebruik, dit nie brand as u die pan daarmee op die vuur sit nie.
Beide water en suurlemoensap help om die suiker te smelt en te voorkom dat dit brand, maar sorg en spoed is nodig. Verbrande suiker, te hard gekarameliseer, is bitter.
Die bygevoegde heuning sal die sesamstaaf / hartjie 'n bietjie sagter maak.
Sesamstokkies / harte moet nie dikker as 6-7 mm wees nie, want dan sal hulle baie sterk wees.
Vorm die rande van die harte terwyl hulle nog sag is. Sodra hulle verhard is, is dit nie meer moontlik om dit te vorm nie, tensy u dit nog 'n bietjie verhit.
Sout harte ♥ / pretzels
Kom ons begin werk: sit die gis vir 10 minute in die warm melk.
Meng margarien en varkvet in 'n bak, voeg geklitste eier, sout en suurdeeg by. Voeg die meel geleidelik by totdat ons nie meer met 'n lepel kan meng nie, gooi dit dan op die werkoppervlak en knie die meel by totdat dit nie meer aan u vingers kleef nie.
Laat dit vir ongeveer 10-15 minute asemhaal, verdeel dan die deeg in twee en versprei op sy beurt velle van ongeveer 3 mm en sny die harte.
Smeer dit met eier en strooi komyn en sesamsaad oor.
Sit in die oond wat vir ongeveer 15 minute tot 180 grade verhit is tot ligbruin bo -op.
Blaardeegharte met vleis en sesam
Harte met blaardeeg en varkvleis, met gerasperde wortel en groente en bruin sesam. Dit kan warm of koud bedien word, as voorgereg, 'n middagete of as 'n verpakking. Hulle is eenvoudig en vullend.
Vir die vulsel: kook die vleis in 'n pan met 'n bietjie warm olie, geur na smaak, en verwyder dit van die hitte as dit goed bruin is. Nadat dit afgekoel het, voeg die eier, gerasperde wortel en fyngekapte groente by.
Rol die deeg versigtig uit en sny harte met 'n metaalvorm uit, sit 'n bietjie vulsel op een hart en plak die harte in twee. Smeer met goed geklitste eier, druk met 'n vurk, plak vas en strooi bruin sesamsaad oor. Plaas in 'n bakplaat met bakplaat of kleefvrye foelie.
Sit dit in die voorverhitte oond, op die regte hitte, totdat dit bruin is (dit het my 20-25 minute geneem). Afhangende van hoe dit in die skinkbord pas, word 2 bakke verkry.
300 g suiker, 250 g botter, 170 g meel, 50 g kakao, 1 l melk, 8 eiers, 'n knippie sout, rum -essens
versiering: 100 g wit sjokolade tablette + 2 eetlepels vars vloeistof of melk, 'n paar gekleurde meringues
Skei die eierwitte van die eiergele. Meng die eierwitte met 'n knippie sout en dan met 6 eetlepels suiker tot jy 'n meringue kry. Vryf die eiergele met die res van die suiker, die sagte botter en die essensie. Afwisselend met die melk in die eiergele, meng tot 'n perfekte homogenisering.
Voeg die meringue by, roer liggies. 'N Stoofplaat, 'n bietjie hoër, smeer met 'n bietjie olie, bedek met 'n meelpoeier en giet die samestelling in. Sit in die warm oond vir 10 minute op hoë hitte en dan nog 20 minute aan die regterkant hitte. Verwyder en laat na willekeur afkoel.
Die wit sjokolade saam met 2 eetlepels vloeibare slagroom word gesmelt in 'n seebad totdat dit vloeibaar word, met 'n hartvorm gesny.
U sal moontlik ook belangstel in hierdie video -resep
Tuisgemaakte halva, sonder suiker! Ontdek die 4 eenvoudigste resepte vir 'n wonderlike nagereg!
Ons bied u die vier beste halva -resepte aan. Tuisgemaak, slegs van natuurlike bestanddele, is baie lekkerder as die kommersiële. Van 'n minimale hoeveelheid produkte en met 'n minimale inspanning kry u 'n baie lekker tuisgemaakte lekkerny wat vir almal sal smaak.
Resep No.1 & # 8211 Halva van sonneblomsaad
-1 glas sade skoongemaak van sonneblom
-2-3 eetlepels ru-groente-olie (geurig)
1. Kap die sonneblomsaad met 'n voedselverwerker. Dit is die beste om dit te sny totdat u 'n maaltyd soos meel kry.
2. Voeg die rosyne by en hou aan om die bestanddele te kap.
3. Voeg die olie by en meng goed. Plaas die halva in 'n bak van die regte grootte en druk dit goed vas. Sit dit in die yskas.
Resep No.2 & # 8211 Vlas en sesamhalva
-150 g sade van sonneblom skoongemaak
-5 eetlepels sesamsaad
-5 eetlepels heuning (of ontpit dadels)
1. Kap die vlas, sonneblom en sesamsaad met 'n voedselverwerker. Kry 'n maaltydagtige ete.
2. Voeg die heuning en kaneel by. Meng goed. Gee die mengsel 'n ronde vorm. As die mengsel nie taai genoeg is nie, voeg 'n bietjie water by en meng.
3. Plaas die halva in 'n bak van die regte grootte. Druk dit stewig vas met jou hande. Sit dit in die yskas.
Resep No.3 & # 8211 Vlas halva
-1 teelepel gerasperde lemoenskil
1. Kap die vlasaad met 'n voedselverwerker. Voeg 'n bietjie water by en roer. As u wil, kan u die water met lemoensap vervang.
2. Voeg die gerasperde lemoenskil en sesammeel by. Roer.
3. Voeg die heuning by en roer weer. Gee die mengsel die gewenste vorm. As dit nie taai genoeg is nie, voeg nog 'n bietjie heuning by.
4. Plaas die halva in 'n bak van die regte grootte en verkoel. As u wil, kan u die halva voltooi met rosyne, pruimedante of appelkose.
Resep nr.4 & # 8211 Sesamsaad halva
-2 glase sesamsaad
-1-1,5 eetlepels kakaopoeier
-2 eetlepels heuning (dikker)
1. Kap die sesamsaad met die klappervlokkies. Gebruik 'n voedselverwerker. Kry 'n meelagtige mengsel.
2. Voeg die kakaopoeier en vanielje by. Roer.
3. Voeg die heuning geleidelik by en meng goed na elke porsie. Kry 'n digte mengsel wat sy vorm goed hou.
4. Plaas die halva in 'n bak van die regte grootte. Druk dit goed met jou hande en sit dit 'n paar uur in die yskas.
Roemeense trou spyskaart
BEGINNERS. Vir 'n glas brandewyn, bedien snye dun skyfies p & acircine gesmeer met een van die rome wat op die kop aangedui word. IV. Rangskik dit op bakkies wat met 'n servet bedek is nadat dit met olywe, hardgekookte eiers, groen pietersielie of stukke donuts versier is. U kan ook een van die pasta hieronder gebruik.
& mdash Franse pasta. Vryf skuim 2 eetlepels botter by en voeg by r & acircnd en 1 groot gebraaide pluimvee lewer en deur 'n sif, sout, peper, groen pietersielie, 'n bietjie mosterd, 1 eetlepel sm & acircnt & acircna, 1 klein ui fyngekap en 3 eetlepels dik mayonnaise. As die pasta olierig is, versprei die smere
& mdash Ham pasta. Gee 250 g gekookte ham twee keer deur die masjien, vryf dan die skuim met 2 eetlepels botter, voeg 'n teelepel sardienpasta en 'n teelepel mosterd, sout, peper en aan die einde 'n glas goed geklitste slagroom by ( onversoete).). Canapés word gemaak.
Beker sop met & bdquodegetare & quot. Van die bene van voëls en versier tot
steak, sowel as 'n goeie stuk bees- en groentesop word 'n paar keer 'n sop gemaak, wat warm en ysbekers bedien word, en saam met & bdquodegetare & quot. Vir die & bdquodegetare deeg & quot v. Hfst. KOM JY.
Vis mayonnaise. Maak van die groente in die sop, gemeng met gekookte aartappels, groen ertjies, komkommers en asyn, in blokkies gesny, 'n slaai wat met mayonnaise vasgemaak is. Rangskik op 'n opdienbord, bedek met skywe gekookte en afgekoelde steurgarnale, versier met dik mayonnaise -croissant, suurlemoen- en acircie -skywe, maanradyse en rooi kooltrosse.
Ertjies met ertjies (vir 6 pasteie). Smelt 1 eetlepel botter of varkvet in 'n braaipan, voeg 1 eetlepel meel, 1/2 teelepel sout en 'n bietjie paprika by. Meng op die vuur, sonder om te laat kleur, voeg geleidelik 1/2 koppie melk, 1/4 koppie sonder wit broodkrummels en 1/4 koppie gerasperde kaas by. Nadat u 'n paar minute gekook het, sit eenkant, meng met 1 eier, vul dan hierdie goed gesmeerde 6 pateevorme wat in 'n lae kastrol met kookwater geplaas word. Bak vir 15 minute in die oond. As dit gereed is, laat dit nog 3 minute kook in kookwater, en voordat dit uit die vorm verwyder word, word dit op 'n bord bedien met ertjiesaus, voorberei met suurroom.
Pluimvee steak. Vir feestelike etes word kalkoen- of hoenderbiefstuk verkies. Die steak word bruin, warm of koud bedien, mooi op die skottel gerangskik. Groente word afsonderlik bedien, uiteenlopend gerangskik, asook slaaie.
Maina. Van die pluimveelewer, harte, pipette, alles gebraai in die steakbak, dan deur die masjien saam met die gebraaide ui en 'n paar roereiers, 1 rou eier, die vulsel vir die hand gemaak.
Bak 10 & mdash 12 groot velle pannekoeke, oorvleuel dit in 'n goed gesmeerde vorm, plaas dit tussen elke vulsel, bedek met die laaste vel en bak in die oond. As dit na die tafel gebring word, word dit soos 'n koek gesny en bedien met die steaksous wat in die kastrol aangebied word.
Koffiekoek. Vryf skuim 250 g poedersuiker met 6 eiergele en vanielje, voeg 1 stukkie gerasperde sjokolade, 20 geroosterde en geroosterde koffiebone, 2 eetlepels meel en 6 eierwitte by. Die samestelling word in 'n yskoek gegooi. Bak op die regte hitte. Koud in twee werkblaaie gesny en vul met 'n dik laag room.
Room. Vryf 150 g poeiersuiker, 3 eiergele, 1 hele eier goed, voeg dan 2 dl kookmelk, altyd roer, en vanielje by. Kook tot die room verdik. Sit eenkant, voeg 2 eetlepels koffie -essens en 1/2 repie gerasperde sjokolade by. As dit afgekoel is, meng dit met 200 g gesmeerde botter.
Die koek is ook bedek met room en versier met room wat deur 'n getande keël gegaan word.
ROLLE. Knie 'n deeg van 2 eiergele, 50 g botter, 2 eetlepels suurroom, 1/2 koppie suiker en meel. Dit word in twee verdeel.
Sprei 'n vel aan elke kant en vul dit so rou met die volgende room: die twee geklitste eierwitte word gemeng met 30 & mdash40 gemaalde neute, 1/2 glas suiker, 'n bietjie kakao, rum of suurlemoenskil en 'n bietjie kak of konfyt. Die velle word apart gerol (na gesmeer) en gebak. Sny in skywe terwyl dit nog warm is.
Sjokolade koek. Vryf skuim 100 g botter met 160 g suiker by, voeg dan 12 eiergele by, 4 eiergele, 4 sjokoladestafies geweek, 4 muffins en melk, 40 g versoende lemoenskil in stukke, 80 g broodkrummels en laastens 10 geklitste eierwitte . Giet die samestelling en gesmeerde en behangde vorm en bak op die regte hitte. Draai om en bedek met sjokolade, sny dan in skywe.
Koekies. Knie 'n deeg van 80 g suiker, 200 g botter, 200 g koeimelk en 250 g meel. As die deeg te dik is, voeg 'n bietjie suurroom by. Smeer en rol drie of vier keer soos in Franse deeg. Smeer 'n vel van geskikte dikte, sny sterre of skywe met blikkies, bak op die onderkant van die bakplaat, oor 'n geskikte hitte. Koud versier met gesmelte sjokolade
SUSAN -balle, ryk aan CALCIUM (video -resep)
Die sade van sesam is een van die beste bronne van natuurlike kalsium. Hulle bevat ook koper, mangaan, magnesium, fosfor, yster, sink, selenium, veselen vitamien B1.
Ideaal gesproke moet u dit gebruik Susan integraal, wat kalsium ryker is as wit en minder bitter na maal.
Lekkergoed van Susan Rich in Calcium
Datums is op hul beurt ryk aan kalsium, fosfor en kalium, en het 'n belangrike energiewaarde, veral tydens vas of in 'n vegetariese dieet.
Hierdie vrugte help hermineralisering en versterkings die liggaam. Hulle bevat ook vesel en antioksidante sterk ook luteïen en zeaxanthin.
Sesam lekkergoed, ryk aan kalsium & # 8211 resep
• 150 g dadels
• 2 eetlepels karob (of kakao) poeier
• 2-3 eetlepels natuurlike versoeter (esdoornstroop / agave, heuning)
• 1-2 teelepels kaneel
• vanieljegeursel na smaak
Sit die dadels in 'n bak en gooi warm water daaroor. Bedek die bak en laat dit ongeveer 2-3 uur week, sodat dit makliker in die blender verwerk kan word.
Plaas intussen die sesamsaad in die S-lem-robot en meng totdat dit 'n effens klam poeier word. Oordra na 'n groot bak.
Meng dan die dadels in die robot met die S -lem totdat dit 'n pasta word. As die blender nie goed werk nie, gooi 'n bietjie water daarin waarin dit geweek is.
'N Ander opsie is om die dadels fyn te sny en nie te meng nie. Die lekkergoed sal dus meer tekstuur hê.
Voeg die dadels oor die sesam en die res van die bestanddele: karobpoeier, suurlemoensap, heuning en vanielje. Karobpoeier is soeter as kakao en baie ryker aan kalsium, magnesium en ander minerale.
Meng met 'n spatel tot glad. Die samestelling moet goed gebind en taai wees, sodat jy balletjies daaruit kan vorm. As dit te sag is, voeg gemaalde sesamsaad, hawermout, klapper of gemaalde koekies by.
Neem die komposisie met die hand en vorm lekkergoed van die regte grootte. Gee dit deur klapper, johannesbroodpoeier of sade, of laat dit eenvoudig.
. Meng met 'n spatel tot glad.
Sit dit in 'n kastrol met 'n deksel en hou dit in die yskas. Dit duur lank. Hulle is baie meer geurig soos die tyd aanstap.
1. Die gesondste voedsel ter wêreld, sesamsaad: http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&ampdbid=84 Die wêreld se gesondste voedsel, sesamsaad: http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&ampdbid=84
2. Dr. Marc Bosquet, komyn, 400 natuurlike resepte vir gesondheid en skoonheid, Nicol Publishing House, 2014, p.43
Maak 'n room botter, eiergele en suiker, voeg meel by en meng goed. Voeg aan die einde die melk by. Versamel die deeg in 'n bal, sit dit in kleefplastiek en laat dit in die yskas vir 20-30 minute.
Nadat dit afgekoel het, word die deeg in twee verdeel en in velle gesmeer. Aan die een kant word vorms van heel hart gemaak, en aan die ander kant word harte gemaak, waarvan die middel met 'n kleiner vorm of met 'n skerp mes gesny word. Bak 15-20 minute in die voorverhitte oond. Laat afkoel.
Die hele vorm word gesmeer met aarbeikonfyt, en die gesnyde vorms word met poeiermelk gepoeier. Plak dan twee vir twee vas. In die middel, om die rooi skakering nog meer te beklemtoon, sit rooi gelatien vir versiering, voorberei volgens die instruksies op die verpakking.
Die harte word bedien as nagereg, eers nadat dit koud was, sodat die gelatien goed afkoel. Die bron van hierdie resep is die kulinêre blog: truedelights
ongeveer. 500 g meel, 'n pakkie margarien, 200 ml suurroom, 200 g skaapkaas, 'n eier, komyn, growwe sout
1. Knie 'n elastiese deeg van gesmelte margarien (nie warm nie) met suurroom en gerasperde kaas deur 'n klein rasper. Draai toe in sellofaan en laat staan ​​vir 'n uur in die yskas.
2. Verdeel die deeg in twee en versprei dit in velle met 'n dikte van 3-4 mm, smeer met geklitste eier, strooi komyn en growwe sout, sny dan in 'n hartvorm wat langs mekaar in die skinkbord met papier uitgevoer word vir bak. Bak in die voorverhitte oond, oor matige hitte, vir ongeveer 25-30 minute, tot ligbruin. Haal uit die pan en laat op die rooster afkoel. Bedien na afkoeling.
Appelkoek met vanielje en rosyntjie -essensie, gegeur met kaneel, voorberei met melk en bruinsuiker
Druif- en vrugtekompote koek
Druiwe- en vrugtekompotkoek met roomkaas en slagroom, gegeur met vanieljegeursel
Vanieljekoekkoek gemaak met jogurt met die smaak van bessies en perskes waaruit twee soorte room gemaak word