Soutresep sonder sout - Nuutste resepte - 2022
Hou hierdie mengsel in soutskuders om by die tafel te bedien in plaas van sout. Uitstekend vir 'n soutvrye dieet!
1 eetlepel gemaalde sout
1 nagereglepel uie poeier
1 nagereglepel gedroogde salie
1 nagereglepel gemaalde mace of allspice
1 nagereglepel gedroogde tiemie
1 nagereglepel gedroogde pietersielie
1 nagereglepel gedroogde marjolein
Breek of maal al die bestanddele saam met 'n koffie- of speserymolen, of 'n mortier en stamper. Laat ten minste oornag staan ​​voor gebruik. Hou hierdie mengsel in 'n lugdigte houer.
dit was ok. Daar is niks spesiaals in my boek nie, so miskien sou ander die resep die eerste keer wou halveer, sodat dit nie baie speserye laat mors as jy dit nie regtig geniet nie. -15 Sep 2008
Goeie alternatief vir sout.-15 Sep 2008
As Amazon -filiaal verdien ek uit kwalifiserende aankope. Dankie vir jou ondersteuning!
Hierdie Italiaanse geurmiddels is 'n heerlike mengsel van kruie en speserye, perfek vir enige Italiaanse geïnspireerde resepte. In net 'n minuut woonstel kan u die beste tuisgemaakte Italiaanse geurmiddels, heeltemal gereed!
U kan dit as 'n plaasvervanger gebruik in enige resep wat Italiaanse geurmiddelpakkies benodig (wat terloops vol yucky-bestanddele is), of in enige van u gunsteling Italiaans-geïnspireerde resepte, van marinara-sous tot slaaisous tot hoenderborsies!
Vertrou my, as u dit eers gemaak het, gaan u nooit weer terug na 'n speserye -mengsel in die winkel nie. Hoekom vra jy? Hierdie Italiaanse geurmiddelmengsel is vol konfyt en presies die geur om u resepte na die volgende vlak te neem!
Hoe smaak dit? Italiaanse geurmiddels smaak kruie, aards, hartig en ryk, met net 'n tikkie hitte. Hierdie resep bevat ook geen sout en geen suiker nie, so dit werk uitstekend as u 'n Keto-, Lae -koolhidraat-, Heel -30 of laer natrium -manier volg.
As u eers die magie van die bereiding van speserye by die huis ontsluit, sal u daarvan hou dat dit die geurfaktor verhoog en u geld bespaar en sodat u volle beheer oor die bestanddele het.
Wat is swartgemaakte geurmiddels?
Swart speserye is 'n speserymengsel wat tipies in Cajun Cookin gebruik word en 'n bietjie pittig is. Dit is baie soortgelyk aan Cajun of Creoolse speserye en kan in verskillende resepte gebruik word. Tony's Creole Seasoning was vroeër een van my gunsteling speserye. Maar dit moes ongelukkig weggaan, want dit bevat maar liefst 350 mg natrium per ¼ teelepel. Ek moes twee keer kyk om seker te maak dat ek dit reg lees. Sjoe!
Geen Salt Old Bay -geurmiddelmengsel nie
As u ons webwerf besoek, is dit waarskynlik omdat u die hoeveelheid natrium in u dieet wil of wil verminder vir 'n gesonder leefstyl. Hier op skipthesalt.com is ons etiketlesers. Ons is voortdurend op soek na voedsame en smaakvolle kosse met die laagste natrium wat ons kan kry. Ons interaksie, ons bevraagteken, en ons komplimenteer en bemoedig mekaar. Ons werk altyd aan die omskakeling van resepte wat ons teëkom, of dit nou al generasies lank is of die nuutste neigings, om lae -natrium -weergawes te maak. Deur hierdie reis word ons vriende wat mekaar ondersteun.
Ons deel omdat ons omgee! Ons deel foto's van die lae -natrium -maaltye wat ons voorberei het, en as die natriumhoeveelheid bekend is, word dit ook geplaas. Ons deel resepte wat ons gevind en gemaak het, en let op veranderinge wat gemaak is om die resep natriumarm te maak. Ons gee ook erkenning aan die bron waar die resep gevind is. Ons deel ook ons ​​eie skeppings, met die bestanddele en natriumwaardes.
Die lewe is ingewikkeld genoeg, eet behoort nie te wees nie! Met die hulp van lede van ons Facebook -groep probeer ons die moeite om 'n lae natriumstyl te bewerkstellig.
Deel hierdie webwerf met u vriende, familie en dokters. Neem ook 'n rukkie om die vrywaring te lees.
5 Voorwaar heerlike resepte sonder sout
Volgens die American Heart Association moet 'n persoon nie meer as 1500 milligram natrium op een dag verbruik nie, terwyl 'n gemiddelde Amerikaner in werklikheid daagliks ongeveer 3,400 milligram natrium verbruik, wat twee keer hoër is as die aanbevole limiet. Is dit nie tyd om u lewenstyl te verander en 'n gesonde leefstyl aan te neem nie?
Sout is een van die oudste minerale wat mense ken. Dit is ook een van die belangrikste en belangrikste bestanddele in ons liggame, sowel as 'n belangrike bestanddeel in ons voedsel. Soos die gesegde lui " Te veel is te erg ", dieselfde geld ook vir sout. Oormaat sout in ons liggaam lei tot hoë bloeddruk of hoë bloeddruk, die risiko vir 'n beroerte neem ook aansienlik toe, net soos die risiko vir 'n hartaanval. Kos met minder of geen sout word oor die hele wêreld verkies deur mense wat aan hoë bloeddruk en kardiovaskulêre siektes ly. Geen sout beteken nie smaaklose en vervelige kos of soet en soet goed nie, dit is net dat geen sout ekstern bygevoeg moet word nie. Mense met niersiektes, diabetes, hartversaking en sirrose word aangeraai om die inname van natrium te beperk. In sulke gevalle word 'n lae natriumdieet gevolg. Hierdie dieet bestaan ​​uit die gebruik van kruie en speserye om voedsel met 'n lae natriuminhoud te geur. Eet van verwerkte voedsel en vleis word vermy. Daar is baie lekker resepte sonder sout, wat u sal laat smag na meer.
Lae natrium braaisous
Al ooit gedink dat jy 'n braaisous kan maak sonder bygevoegde sout? Hier is die resep vir u.
• 1 eetlepel groente -olie
• 1 ui, grof gekap
• ½ koppie Ligte Melasse
• ¼ koppie Dijon -mosterd
• ¼ koppie Asyn
• 1 teelepel Knoffelpoeier
• 1½ teelepel vars suurlemoensap
• ¼ teelepel Cayennepeper
Neem 'n mediumgrootte pan en verhit die groente-olie oor medium hoë hitte. Voeg die grof gekapte ui by en kook dit vir ongeveer 8 minute of totdat dit deurskynend pienk van kleur word, terwyl jy aanhoudend roer. Voeg al die ander items by, soos asyn, melasse, mosterd, ens., En laat dit vir 15 minute prut. Roer af en toe totdat die hele mengsel verdik het. Jou braaisous is gereed. Wat 'n goeie braai sonder 'n goeie sous!
Lae natrium spaghetti sous
Een van my persoonlike gunstelinge onder al die Italiaanse kosse, hierdie sous is een van die gewildste resepte sonder suiker sonder sout.
• 2 middelslag uie grof gekap
• 32 gram ingemaakte tamaties sonder sout
• 12 gram tamatiepasta, weer sonder sout
• 1 teelepel olyfolie
• 2 naeltjies
• 2 teelepels gedroogde Oregano -blare
• 1 teelepel swartpeper en suiker
Neem 'n kleefvrye souspan, voeg olyfolie by en kook die gekapte uie totdat dit sag word. Voeg die res van die bestanddele by en laat dit vir 2 tot 3 uur op lae hitte kook. Na 1 ½ uur, proe die kookbouillon en voeg geurmiddels daarby by. Die enigste taak is nou om die gaar spaghetti by te voeg en die heerlike voorbereiding weg te sny. Vars gekookte en liggies gebakte sampioene is 'n groot variasie in hierdie sous.
Soutvrye Taco -geurmengsel
Taco's is eenvoudig onweerstaanbaar, kan u nie dink hoe 'n tradisionele Mexikaanse kos soos taco sonder sout sou proe nie? Vertrou my dit smaak presies dieselfde sonder bygevoegde sout. Hier is die soutvrye resep.
• ½ teelepel fyngedrukte gedroogde rooi soetrissie
• 2 teelepels onmiddellike uiepasta of gereed vir gebruik
• ½ teelepel fyngedrukte knoffel
• ½ teelepel komynpoeier
• 1 teelepel mielieblom
Voeg 'n eetlepel groente -olie in 'n pan, voeg 2 teelepels knoffelpasta by nadat die olie voldoende verhit is. Voeg die komynpoeier, rooipeper en gedroogde rooipeper by, gevolg deur die mielieblom. Die geurmiddelmengsel is amper klaar. Voeg nou hierdie mengsel by bruin beesvleis met ½ koppie water. Laat die hele mengsel ongeveer 12 minute prut. Hierdie geurmiddelmengsel behoort voldoende te wees vir 1 taco -koevert.
Groenbone en kersietamatieslaai sonder sout
'N Slaai is 'n perfekte bykos en word deur almal geniet. Slaaie speel ook 'n belangrike rol in die verhoging van die groen inhoud van ons daaglikse dieet. Ek is seker jy sal van hierdie soutvrye resep hou.
• 1 pond groenbone gewas en afgewerk
• ¼ koppie fyngekapte vars basiliekruid
• 2 eetlepels gemaalde sjalotjies
• 2 eetlepels suurroom
• 1 pint kersietamaties
• 1 eetlepel heuning
• ¼ koppie dennepitte
Sny die gesnyde boontjies in 1 ″ stukke en stoom dit ongeveer 5 minute in 'n dubbelkoker. Haal uit die ketel en spoel in koue water, dreineer die oortollige water uit die boontjies. Neem die fyngekapte basiliekruid in 'n mengbak, voeg die fyngekapte sjaloties, suurlemoensap en suurroom by. Meng goed. Sny die kersietamaties middeldeur en meng dit met die boontjies. Gooi nou die basiliekruid, bone en tamaties saam. Bedek die mengsel met neute. U heerlike slaai is gereed om voor te sit.
Turkye chili sonder sout
Met die komende vakansieseisoen, hier is 'n fantastiese kalkoenresep wat lekker is en die hele gesin kan geniet. Hierdie resep sal ongeveer 8 mense bedien, so as u minder mense het, verander die hoeveelheid bestanddele dienooreenkomstig. Die speserye en speserye wat in hierdie resep genoem word, bevat ook baie lae natrium.
• 1 tot 1 ⅓ pond ekstra maer gemaalde wit kalkoen
• 1 groot Portobello -sampioen (in skywe gesny of gekap)
• 4 blikkies 8-ounce tamatiesous sonder sout
• 1 blikkie tamaties in blokkies van 12 gram (50 mg per porsie)
• ¼ groot rooi ui
• ¼ groen soetrissie
• ½ sak Bird 's oogpeper mengsel
• 1 eetlepel gekapte knoffel
• 1 pakkie Williams Original chili seasoning
• 1 blikkie rooi nierbone (afgespoel en gedreineer om natrium te verwyder)
• ¼ eetlepel elk, paprika, soutvervanger, Tabasco -sous (verwyder as jy nie 'n skop wil hê nie)
• 2 eetlepels vloeibare rook
• 1 eetlepel chilipoeier
• 2 eetlepels bruinsuiker (opsioneel)
Verbruin die kalkoenvleis met rissies, uie, sampioene, blikkie tamaties en knoffel totdat die tamaties sag word. Voeg die vloeibare rook by en kook tot die kalkoen wit geword het en gaar is. U hoef geen vet te dreineer nie, aangesien dit ekstra maer kalkoenvleis is. Nadat die kalkoen gaar is, gooi die pakkie Williams -speserye en meng. Voeg u ander geurmiddels by (chilipoeier, warm sous, bruinsuiker en soutvervanger). Voeg ook u afgespoelde nierbone en Birds Eye -pepersmengsel by die mengsel en begin u tamatiesous byvoeg. Bring tot kookpunt, verlaag dan tot lae hitte en laat die chili vir minstens 30 minute prut. Geniet hierdie variasie van kalkoen met tuisgemaakte kapokaartappels en pampoentert.
Hier is die afwesigheid van sout tydens bereiding vervang deur sekere voedsel wat soute bevat. Knoffel en fyngekapte ui of uiepasta is voedsel wat soute bevat en kan dus as plaasvervanger vir sout gebruik word. Hierdie bestanddele gee die voorbereide sout smaak. Selderybiet en spinasie kan ook by u lae -natriumresepte ingesluit word. Macaroni, noedels, pasta, vars beesvleis, lamsvleis en eier is 'n paar ander soutvoedsel. Die opsies is baie, u hoef net verskillende kombinasies uit te probeer om die gewenste smaak te kry. Moenie bekommerd wees as u dokter u gevra het om 'n lae natriumdieet te volg nie. Die natuur het ons baie gegee om die advies van die dokter na te kom, maar geniet ons kos ten volle.
Gebruik dit in enige resepte wat 'n spesifieke geurmiddelmengsel benodig, soos hierdie 8 maklike gesonde hoender marinade resepte.
Speserye sal afsak en soms effens stol. Roer die mengsel net elke keer as u dit gebruik om die mengsel te verfris.
Hier is 'n paar voorstelle vir die gebruik van u tuisgemaakte geurmiddels:
Cajun Blend – op hamburgers, vark, salm, hoender en Cajun Wors & Veggie Kabobs
Chili Blend – in sop/chili, op maalvleis, slordige joes, Hele 30 Crockpot Chili
Jerk Blend – uitstekend op gegrilde varkvleis, hoender, steak en vis
Mediterranean Blend – op seekos, hoender, gebraaide groente en Knoffelkruid -salmfoeliepakkies met aartappels
No Salt All Purpose Blend (my persoonlike gunsteling, ek gebruik dit op alles!) – gebraaide aartappels, groente, roere, hamburgers, marinades en Hoender Courgette Poppies
Ranch Blend – in 'n duik, op gebraaide aartappels, tuisgemaakte Ranch dressing, en Blad -gebraaide Ranch -groente
Pumpkin Pie Spice Blend – muffins, pasteie, gebak, hawermout, en Pampoen Appelmoes Blender Muffins
Italiaanse versnit – tamatiesous, op vis of hoender, in 'n marinade, en Bladvormige somergarnale en groente
Taco & amp; Fajita Blend – tacos, fajitas, sop, chili, gebraaide hoender, kabobs, of Instant Pot Taco Gevulde Pepersop
Johnny 's Geurmiddelsoutresep
8 teelepels gerookte paprika
8 teelepels uie poeier
Meet alle bestanddele in 'n blikkie pot of 'n ander lugdigte houer. Sit die deksel op die houer en skud om te meng. Gebruik speserye soos jy dit in die winkel sou koop.
Wat ek van hierdie speserye hou, is hoeveel geur dit het. Die gerookte paprika gee regtig baie smaak daarby.
Nog 'n bykomende bonus is dat dit geen MSG bevat nie! Ideaal vir mense wat kunsmatige bymiddels en preserveermiddels probeer vermy. As u van Johnny 's Geurmiddelsout hou, probeer dan hierdie resep!
Let wel: hierdie resep bevat geen MSG nie, maar dit bevat baie sout. As u dus na u soutinname kyk, gebruik hierdie speserye spaarsamig.
Die $ 10 Costco -item wat elke nuwe suidelike kok in haar spens benodig
As dit kom by ons kos (en alles anders, vir die saak), skroom die suide nie vir smaak nie. Ons vind die geboorteplek van Old Bay (Maryland is deel van die suide, hou daarvan of nie), Tabasco (gemaak vir 150 jaar op Avery Island, Louisiana) en Tony Chachere & aposs Original Creole Seasoning (nog 'n gunsteling uit Louisiana). Ons neem ons geurmiddels, marinades en vryf ernstig op as dit by geurmiddels kom; hoeveelheid is net so belangrik as kwaliteit, geen moeite nie. En die maklikste manier om jou ma te beledig (behalwe om te vergeet om te sê & quotma & aposam & quot) is om haar kos te sout voordat jy 'n hap neem. U glo die beste dat sy Hoppin & apos John gemaak het soos die goeie Here dit met baie sout bedoel het. Soos ons weet, is dit natuurlik ook gesonder om die sout oor te slaan, maar ons wil nie geur opoffer om net die natriuminname te verlig nie.
Maar goeie nuus! Ons het onlangs 'n spesery sonder speserye ontdek wat die spel kan verander.
Costco, die land van goedkoop buiteklere en $ 5 rotisserie -hoender, is ook die tuiste van een van ons gunsteling privaat etikette, Kirkland Signature. Van skeermesse tot suiwer vanielje -uittreksel, Kirkland Signature maak omtrent alles wat u ooit kan nodig hê of wil hê, en ons is selde teleurgesteld. Ons het dus 'n goeie gevoel oor hul organiese speserye sonder sout, met 'n mengsel van 21 organiese speserye en bestanddele van regoor die wêreld.
Die Costco-webwerf beveel aan dat u die sout sonder speserye op hamburgers, steaks, ribbetjies, hoender en kalkoen gebruik, maar ons kan ons die speserye voorstel, wat knoffel, wortel, lourierblare, rooipeper en suurlemoen- en lemoenskil insluit (om maar 'n paar te noem) , sal redelik lekker smaak, bestrooi oor omtrent alles. En omdat dit natriumvry is, kan u skud, skud, skud met roekelose opgee en sonder smaak.
Boonop kom dit in 'n 14,5-oz. houer vir slegs $ 9,49. Kwaliteit en hoeveelheid. Dit kan ons soort geurmiddels moontlik maak.
KYK: Hierdie dogtertjie het 'n epiese Costco-tema verjaarsdagpartytjie gehad
Gratis monsters en 'n kombinasie van $ 1,50 worsbroodjie en -drankie. Wat meer kan jy wens?
Hoe om 'n smaaklike soutvervanger te maak
Kombineer die bestanddele. Voeg die uiepoeier, knoffelpoeier, gemaalde mosterd, paprika, gemaalde seldery saad en gemaalde witpeper in 'n bak en meng tot gekombineer.
Stoor. Gebruik die sout onmiddellik of plaas dit in 'n houer totdat dit gereed is vir gebruik.
2 groot redes waarom u u natriuminname wil verminder
Natrium kan 'n snaakse ding wees. Sommige mense moet meer daarvan in hul dieet insluit, terwyl ander mense beter af is deur hul natriuminname te verminder. Hier is 'n paar redes waarom u dit wil oorweeg om op natrium te bespaar:
Hipertensie. Hoë bloeddruk, ook bekend as hipertensie, kan deur natrium vererger word. Hipertensie is 'n belangrike risikofaktor vir hartsiektes en beroerte, sonder om te kyk. (1)
Hoë risiko kategorieë. Studies het getoon dat sekere demografie (individue van 51 jaar of ouer en mense met diabetes, chroniese nierprobleme of hoë bloeddruk) 'n groter risiko vir hartsiektes het. As u 51 of ouer is met een van die bogenoemde toestande, moet u met u huisdokter praat oor u natriuminname. (2)
Is mengsels sonder sout mengsel?
Dit sal net een vinnige voorsmakie van hierdie tuisgemaakte geurmiddelmengsel verg om te weet dat dit alles behalwe 'n sagte smaak is. Met dit gesê, hier is 'n paar vinnige wenke wat u kan probeer as u dit nog lekkerder wil maak:
Spice up. Probeer selfs nog lekkerder bestanddele, soos rooipepervlokkies, gemaalde komyn of borriepoeier, as u 'n pittige pittige smaak wil gee.
Moenie bang wees om vars kruie by te voeg nie. Die byvoeging van 'n bietjie vars koriander, pietersielie, dille of selfs kruisement kan 'n dramatiese invloed hê op die smaak van u geurmiddelmengsel.
Wees vrygewig met u droë vryf. Moenie verklein nie! Bedek elke hoek en kant, met inagneming dat sommige tydens die kook moontlik vryf as gevolg van vog.
Hoe lank sal hierdie speserye -mengsel vars bly?
Een van die beste dinge om u eie tuisgemaakte speserymengsels te maak, is die feit dat hulle baie uithouvermoë het wat die rakleeftyd betref. Die meeste gemaalde speserye sal tussen 2-3 jaar hou, dus u kan redelik verwag dat hierdie soutvervanger dieselfde tyd sal hou.
Wat die berging betref, kan u dit eenvoudig in 'n messelkruik of 'n ander soort lugdigte houer hou en dit dan in u spens hou.