Hoender met gars en aspersies resep - Skemerkelkresepte, spiritualieë en plaaslike kroeë - 2022
Hoender met gars en aspersies resep
Ek is baie bly dat ek gars ontdek het. Dit is baie goed, ondanks hoe nederig dit lyk. Dit is ook vol vesel en maklik - jy moet net weet hoe om dit te kook!
50 g gars
Bring water en groente -aftrekselblokkie in 'n pan tot kookpunt, verlaag die hitte tot baie laag en roer die gort by. Kook tot die gars sag is, ongeveer 1 1/2 uur. Dreineer as daar water oorbly.
Verhit die olyfolie in 'n braaipan oor matige hitte en kook die hoenderborsfilette, draai af en toe tot goudbruin en nie meer pienk in die middel nie, ongeveer 10 minute.
Bring 'n pan soutwater tot kookpunt en kook die aspersies tot sag, met 'n hap in die middel, ongeveer 4 minute; dreineer.
Roer die gars en aspersies saam en sit voor saam met die hoenderborsfilette aan die kant.
Besprinkel met gemaalde vars kruie - dit is so lekker!
2 1/2 koppies groente -aftreksel of water
Ses 12-ounce hoenderborsies op die been, met vel
Geroosterde aspersies, vir opdiening (sien Nota)
Rooster die gort in 'n medium kastrol oor hoë hitte, roer 'n paar keer tot bruin en geurig, sowat 5 minute. Voeg die groente -aftreksel en olie by, bedek en laat prut oor matige hitte vir 5 minute. Giet die mengsel in 'n glas maatbeker, druk stewig op die gars om soveel vloeistof as moontlik te onttrek. Jy moet ongeveer 1 koppie hê. Plaas die aftreksel terug in die kastrol en hou warm.
Bedek die eier in 'n klein kastrol met 2 duim water en kook. Prut oor lae hitte tot sag, sowat 3 minute. Dreineer en bedek met koue kraanwater.
Smelt 6 eetlepels botter in elk van 2 groot kleefvrye koekpanne. Geur die hoenderborsies met sout en peper. Voeg 3 hoenderborsies by elke koekpan, met die velkant na onder. Kook oor matige lae hitte, draai 'n paar keer, tot die vel goudbruin en bros is en 'n onmiddellike afgeleë termometer in die dikste deel van die vleis geregistreer is, 155 ° C, ongeveer 25 minute. Plaas die hoender op 'n werkoppervlak en laat rus vir 10 minute.
Sny intussen met 'n getande mes die boonste 1/4 duim van die eierdop af. Skep die eier in 'n blender met 'n klein lepel. Voeg die warm garsinfusie by en meng tot 'n skuimerige sous. Geur met sout.
Haal die hoenderborsies uit die been en halveer dit in lengte. Rangskik die hoender op borde, sny sye na bo. Skep die garsskuim langsaan en sit voor met geroosterde aspersies.
Verhit 2 teelepels olyfolie in 'n groot kastrol op medium hoë hitte. Voeg die hoender, & frac12 teelepel sout en & frac12 teelepel gemaalde peper by, en kook tot die hoender gaar is, ongeveer 5 minute. Plaas die hoender op 'n bord en hou warm.
Verhit die oorblywende 2 teelepels olyfolie in die kastrol. Voeg die ui, wortels en seldery by. Kook, af en toe roer, tot die groente sag word, ongeveer 5 minute.
Voeg die knoffel, tiemie en oorblywende & frac12 teelepel sout en & frac12 teelepels gemaalde peper by. Kook vir 1 minuut.
Roer die pêrergars, hoenderbouillon en blokkies tamaties by. Bring tot kookpunt, verlaag dan die hitte tot medium-laag, bedek en laat prut tot die gars sag is, 50 minute lank. Roer die hoender en pietersielie by. Bedien.
As dit kom by sop en bredies, kry ek die hele jaar deur 'n soort gal. Miskien is dit omdat ek 'n suig is vir troosvoedsel wanneer dit voor my geplaas word, of miskien het dit te doen met my voorliefde om alles te verdubbel en die ekstras te vries. In my boek kan u nooit te veel vrieskosmaaltye eet nie, ongeag of dit somer of winter is.
Hierdie hoender- en garsbredie val in die middel van die trooskos -kategorie. Alhoewel troosvoedsel dikwels botter, kaas en spek behels, dra hierdie stoofpot eintlik die etiket & ldquohealthy & rdquo. Van die groente tot die hoender tot die gars, daar is baie sterkte in elke happie.
As u 'n ete van 30 minute soek, is dit nie moontlik nie. Die meeste van die voorbereidings behels egter dat die stoofpot prut, wat beteken dat u die grootste deel van die kooktyd afgehandel kan word. Dit is baie goeie nuus as u 'n miljoen dinge voor die aandete moet doen en nie die geduld het om oor die stoof te staan ​​nie.
Om die waarheid te sê, as ek weet dat ek betyds te kort gaan wees, sny ek die hoender en die groente vroeër die dag of selfs die vorige aand op. As dit tyd is om die stoofpot gaar te maak, moet ek net 'n bietjie braai voordat ek kook. Soos ek in my berig genoem het Hoe om mise en place te gebruik vir maklike maaltydvoorbereiding, kan 'n bietjie beplanning baie help om maaltydvoorbereiding maklik te maak.
As u die hele bredie vroeër die dag voorberei, moet u ekstra hoenderbouillon byderhand hê. Die stukkies gars is soos sponsies en absorbeer enige ekstra vloeistof terwyl die bredie rus. Terwyl u die bredie weer verhit, roer u die ekstra hoenderbouillon by vir 'n effens soppiger konsekwentheid.
Hierdie bredie pas perfek saam met 'n vars boerenkool- of spinasieslaai, of 'n kant van gestoomde groente.
2 pond hoenderdye, of meer na smaak
1 koppie gekapte seldery (probeer selderyblare insluit)
¾ koppie pêrelgars
1 blokkie hoenderbouillon, of meer na smaak
1 teelepel gesmeerde salie
Meng water, hoenderdye en lourierblare in 'n groot aftreksel, bring tot kookpunt, verlaag die hitte tot laag, plaas 'n deksel op die pot en kook tot die hoender sag is, sowat 30 minute.
Verwyder hoender op 'n snyplank om af te koel. Verwyder bene, vel en vet van hoender en gooi dit weg. Sny die oorblywende vleis in happiegrootte stukke.
Koel die sous af tot die vet op die oppervlak stol. Skuim af en gooi vet weg.
Giet die sop terug na die hitte, voeg wortels, seldery, ui, pêrelgars, lourierblare, hoenderbouillon, pluimvee -speserye, salie, sout en swartpeper by. Bring die sop tot kookpunt, verlaag die hitte tot laag, plaas die deksel op die pot en laat prut tot die gars gaar is en die groente sag is, 60 tot 90 minute. Roer suurlemoensap by die sop net voor opdiening.
Midde -Oosterse hoenderresepte vir aandete
Hoender Shawarma Midde -Oosterse Recipetin Eet
Midde -Oosterse hoender en garslaai Die gesonde jagter
Hoenderdye met groenbone en aartappels in 'n tamatiesous
Halal -karretjie -hoender- en rys -aandete, dan nagereg
Gesonde Midde -Oosterse hoenderbak
Hierdie supergesonde en heerlike hoender
Midde -Oosterse hoender en rys met tahini -jogurtsous
Midde -Oosterse Ish -blad -hoenderaandete Aandete opgelos
25 Gesonde Midde -Oosterse resepte wat u herhaal
Hoender Shawarma Midde -Oosterse
Midde -Oosterse Hoender Kebabs
Midde -Oosterse hoender- en rysvideo Die Mediterreense gereg
Een pot Midde -Oosterse hoender en rys
Marokkaanse hoender en rys
Maklike 10 bestanddele Sumac -hoender
Midde -Oosterse hoender en rys
20 idees vir voedselresepte in die Midde -Ooste Beste dieet en
Midde -Oosterse hoenderryslaai met tahini -dille
Midde -Oosterse hoender -orzo met 'n kroatiese wynwyn
Naby Oos -Tabouleh -graanslaai en hoender uit die Midde -Ooste
32 Midde -Oosterse resepte wat u tuis kan maak
Chicken Shawarma Resep Hoe om Shawarma Swasthi S te maak
Die perfekte spensresep vir 'n stadige oond in die Midde -Ooste
Geroosterde hoender in die Midde -Ooste met groente 'n pragtige bord
Instant Pot Chicken Aspersies Aartappel Aandete
Instant Pot Chicken Aspersies Aartappeldinee – vogtige happies hoender, blokkies aartappels en skerp happies aspersies word gegooi met 'n geurmengsel van gerookte paprika, knoffelpoeier en meer om 'n goed gekruide eenpotete te skep. Gebruik die Instant Pot om hierdie aandete vinnig te maak.
Ek is regtig lief vir etes soos hierdie. Al die voedsel (proteïene, koolhidrate, groente) is in een pot met 'n minimale gemors om skoon te maak. Ek hou van die helder kleur van die aspersies. Boonop hou ek van die skerpheid van die aspersies, gepaard met die sagte aartappels. Die hoender is goed gekruid en ek hou baie van die byvoeging van die gerookte paprika vir 'n bietjie rokerige geur.
Om een ​​of ander rede was aspersies by my kruidenierswinkel te koop. Gewoonlik is hierdie tyd van die jaar nie geredelik beskikbaar nie, so ek het dit opgeraap. As jy nie aspersies kan kry nie, kan jy dit ook met broccoli of groenbone maak.
Ek het vars, sonder been sonder hoenderdye gebruik vir hierdie resep, maar as jy nie lief is vir donker vleis nie, kan jy ook hoenderborsies gebruik. Ek hou egter baie van hoe sag hoenderdye word. Dit is wat ek sou aanbeveel.
2 hoenderborsies sonder been sonder vel, in stukke gesny
1 c. gesnyde sampioene
2 c. aspersies in skywe gesny
1 pk. (6oz) mieliebroodmengsel
1/4 c. droë witwyn (opsioneel)
1 blik (14 oz) hoenderbouillon
1 blik (10.7 oz) kondensroom -aspersies of hoendersop, onverdunde
Voorverhit die oond tot 350. Verhit botter en olie in 'n groot pan tot botter gesmelt is. Kook en roer hoender en knoffel by sowat 3 minute. oor matige hitte tot hoender nie meer pienk is nie. Voeg sampioene by en kook 2 min. Voeg aspersies by en kook ongeveer 5 minute of tot aspersies sag is. Geur met peper na smaak.
Skep mengsel oor na 2 1/2 qt. oondbak of 6 klein bakkies. Top met vulsel.
Voeg wyn by die pan, kook indien nodig en roer 1 min. oor matige hitte, skraap die bruin stukkies van die onderkant van die koekpan af. Voeg sous en sop by en roer tot gemeng.
Giet sousmengsel goed in kastrolmengsel. Bak, onbedek, ongeveer 35 minute. of tot deurwarm en ligbruin.
Gars aspersies hoenderslaai
Seisoenale gegrilde aspersies gee kleur en tekstuur aan hierdie unieke slaai. Soek potgars in u kruidenierswinkel. Dit moet 'n bietjie langer kook, maar voeg 'n wonderlike taaiheid by hierdie slaai.
1 koppie (250 ml) potgars
2 1/2 koppies (625 ml) natrium -verminderde groentebouillon
2 teelepels (10 ml) gekapte vars tiemie
2 teelepel (10 ml) canola -olie
2 koppies (500 ml) gekookte gekapte hoender
1/4 koppie (50 ml) gekapte vars pietersielie
Bring gars, sous, knoffel en tiemie in 'n kastrol. Verlaag die hitte tot kookpunt, bedek en kook vir ongeveer 30 minute of tot sag, maar nog effens taai. Tersyde gestel.
Gooi intussen olie met aspersies en plaas op gesmeerde rooster oor medium hoë hitte vir ongeveer 8 minute of tot sag. Verwyder dit op die snyplank en sny dit in stukke van 2,5 cm (1 duim). Voeg by gars saam met hoender en pietersielie, roer om te meng.
Wenk: Dit is 'n wonderlike plek om oorblywende gebraaide of gebraaide hoender, vark of steak te gebruik. Vir 'n nuwe smaakkombinasie, roer geroosterde salm by in plaas van die hoender.
Voedingsinligting per porsie (1 van 6)
Suikers bygevoeg 0 g
Resep ontwikkel deur Emily Richards, PH Ec. © Hart- en beroerte -stigting 2016.
Weight Watchers Resep vir wilde rys, gars en aspersies
5 koppies groentebouillon
3/4 koppie rou wilde rys
1 koppie pêrelgars (moenie vinnig kook nie)
10 gram potlood dun aspersies, in segmente van 2 duim gesny
Bring die sous en rys tot kookpunt in 'n groot kastrol, verlaag die hitte tot laag en laat dit vir 20 minute prut.
Roer die gars, sjalot, sout, tiemie, salie en peper by. Bedek en laat prut oor lae hitte vir 25 minute.
Roer die aspersies by, bedek, verlaag die hitte nog verder en laat stadig prut vir 5 minute.
Sit 10 minute van die hitte af, bedek, voordat dit met 'n vurk gesmeer word.
Die hele resep maak 12 porsies
Die porsiegrootte is ½ koppie
Elke porsie = 1 Weight Watchers Point
Dit het een van my gunsteling resepte geword. Dit is heerlik as 'n middagete op sy eie of as 'n bykos met 'n verskeidenheid vleis. Dankie vir die deel!
Ek het hierdie resep gevind en dit probeer, want ek wou gesonde geregte hê vir ons Paasfeesete. My man was baie skepties oor hierdie & quot dieetkos & quot. Almal het dit uiteindelik geniet. Ek moes die resep met almal deel en nou maak ek dit weer vir aandete, want my man het dit versoek. Ek het pas die nuwe punte plus waarde gekry en was teleurgesteld dat dit 3 punte in plaas van 1 is, maar dit verander nie my gedagtes oor hierdie resep nie. Dit is 'n bewaarder.
Is dit die ou gewigskouerspunte of die nuwe stelsel wat in Januarie begin het?
Die meeste van my ou resepte het nog steeds die ou punte, maar ek doen my bes om dit mettertyd om te skakel, maar dit neem my 'n rukkie om al die voedingsinligting daarvoor in te samel. U kan sien of die resep die punte of punte plus het deur na die titel te kyk. As dit & quotPoints +& quot sê, is dit die nuwe Points Plus, en as dit 'Point Total & quot sê, dan is dit die ou Points -stelsel. Hoop dit help, en dankie dat u gelees het!
Kook gars in warm olyfolie oor matige hitte in 'n groot kastrol, sowat 5 minute of tot liggies gerooster, roer gereeld. Voeg ui, botter en knoffel by totdat die ui sag is.
Verhit sous in 'n klein kastrol. Voeg stadig 3/4 koppie sous by die garsmengsel en roer aanhoudend. Hou aan kook en roer oor matige hitte tot vloeistof geabsorbeer is. Voeg nog 'n 1/2 koppie sous by, roer voortdurend. Hou aan kook en roer tot die vloeistof geabsorbeer is. Voeg nog 'n 1/2 koppie sous by en roer totdat die vloeistof amper geabsorbeer is.
Voeg aspersies en wortel by, kook totdat al die vloeistof geabsorbeer is en die gars sag is. (Dit behoort ongeveer 30 minute in totaal te neem.)
Verwyder van hitte. Roer kaas en basiliekruid by na smaak met sout en gemaalde swartpeper.
Kyk die video: UFS - Tijd besparen met asperges (Mei 2022).
Ervaar Austin met Spoon University (2/8)
Voedselveiligheidsentrum by Cornell om produsente in New York te help om bygewerkte veiligheidstandaarde te bereik