Maklike Swiss Chard -resep - Nuwe resepte - 2022
Maklikste manier om Swiss chard te maak! Kook in olyfolie met knoffel en fyngemaakte rooipeper.
Op soek na 'n maklike manier om meer groente in u dieet te kry? Probeer hierdie eenvoudige gebraaide Swiss chard -resep.
In die spektrum van setperke lê Swiss chard tussen spinasie en boerenkool - nie so sag soos spinasie nie, nie so taai soos boerenkool nie. Maar soos spinasie, kan u dit binne 'n paar minute maklik in 'n bietjie olyfolie soteer.
Die stamme kan taai wees. U kan dit verwyder en weggooi (of kook en met botter gooi), as sommige stingels sag is, soteer dit eers voordat u die blare byvoeg, sodat dit langer kook.
Terloops, chard is nie net vol vitamiene (vitamiene K, A en C) nie, dit is ook anti-inflammatories en help die liggaam om bloedsuiker te beheer. Dit is in dieselfde familie as beet, spinasie en quinoa. Nog meer redes om mangel te eet!
Vir hierdie maklike sous, kook ons ​​die mangel in net 'n bietjie olyfolie met 'n paar dun gesnyde knoffel en rooipepervlokkies. Ons bevat ook koljandersade wat fantasties smaak met die snybiet. As u nie koljander het nie, kan u dit oorslaan, maar as u dit wel het, sal hierdie eenvoudige snoepbietgereg spesiaal wees.
Maklike Swiss Chard -resep
Die koljandersaad is opsioneel, want nie almal het dit in hul speseryrak nie. Maar as u dit doen, gebruik dit asseblief! Koljander is heerlik saam met mangel.
1 groot tros vars Swiss chard
1/4 teelepel heel koljandersaad (opsioneel)
1 Berei die mangelstingels en blare voor: Spoel die Swiss chard blare deeglik uit. Skeur of sny die dik stingels van die blare af.
Sny die stingelstukke in stukke van 1 duim. Sny die blare in repe duim breed. Hou die stingels en blare apart.
2 Soteer knoffel en fyngedrukte rooipepervlokkies: Verhit die olyfolie in 'n braaipan oor medium hoë hitte. Voeg knoffelskywe, fyngedrukte rooipeper en koljandersaad (indien gebruik) by en kook vir ongeveer 30 sekondes, of tot die knoffel geurig is.
3 Voeg Swiss chard -stingels by: Voeg die gekapte Swiss chard -stingels by. Verlaag die hitte tot laag, bedek en kook vir 3 tot 4 minute.
4 Voeg die gekapte blare by: Voeg die gekapte snyblare by, gooi die olie en knoffel in die pan. Bedek en kook nog 3 tot 4 minute. Draai die blare en die stingels om in die pan.
As die chard nog 'n bietjie gaar moet word (verwyder 'n stuk en proe dit), bedek en kook nog 'n paar minute.