Aspersietert — Whale Coast FM
Bestanddele:250 g spekvleis, in stukkies gesny2 uie, gekap1 blik aspersieslaaistukkies (410 g)100 g Cheddar-kaas, gerasper (250 ml)2 eiers250 ml melk (1 k)3 ml sout1 ml rooipeperdeeg vir kors (sien resep vir Vleispasteitjie-deeg hier onder)
Metode:1. Braai die spekvleis en uie saam.2. Skep dit bo-op die tertkors3. Plaas die aspersiestukkies en gerasperde kaas bo-op die spekvleis en uie.4. Klits die eiers, melk, sout en rooipeper saam.5. Gooi dit oor die spekvleis-kaasmengsel.6. Bak die tert 45 minute lank in ‘n matige oond (180°C).
Vleispasteitjie-deeg(gebruik vir alle soutkorse wat gebak moet word; krimp glad nie)
Vryf 625 g margarien in 6 k meel, ½ t kremetart en 1½ t sout.Maak aan met:3 eiergele en60 ml witasyn (¼ k) saamgeklits in¾ k yswater
1. Vou toe in plastiek en plaas in yskas vir ten minste ses ure.2. Die beste resultate word verkry wanneer deeg koud is.3. Rol uit en gebruik.
Kliek hier om na die skakel te gaan. Filed under: