Tradisioneel is die belangrikste Russiese eerste gereg, miskien, dit word beskou as sop wees. Maar, helaas, selfs sy vurige ondersteuners kan nie kook altyd hierdie maaltyd as gevolg van 'n gebrek aan tyd. Maar die manier om uit hierdie situasie is, in werklikheid, baie huisvroue is vandag sop vir die winter oes kool. As gevolg van hierdie, te eniger tyd, kan jy nie net tevrede te stel jouself en jou geliefdes 'n heerlike ete, maar selfs behoorlik gebruik nie-standaard groente wat en gooi 'n jammerte, en gebruik vir ander doeleindes is eenvoudig onmoontlik.
Diegene wat ten minste een keer probeer het om hierdie kleedkamer maak, nou nie net kook dit al die tyd, maar ook sê dat dit feitlik is verdring in hul familie al die ander voorbereidings vir die winter. Resepte vandag borsjt jy kan verskillende vind, maar hier is twee van die beste van hulle word hieronder aangebied. Hulle ontvang die mees positiewe terugvoer van diegene wat sulke spasies gedoen het, asook van diegene wat hulle ten minste gesmaak het.
Hierdie sop met kool vir die winter is bereid uit die volgende bestanddele:
vlesige rooi soetrissie - 7 stuks;.
lourier - 5 stukke,.
tamatie juice- 3 L;
peperkorrels - 8 st.
Hierdie sop vir die winter kool en soetrissie baie vinnig gaar, en die resultaat is 'n heerlike en voedsame. So, wat jy nodig het om die kool en soetrissies in 'n bekende manier kap. Dit is die moeite werd om aandag te skenk aan die feit dat die gewig van groente Stel na die maal, so na die kool en soetrissies is gereed, wat hulle nodig het om te meng en weeg die pakket. Dan gooi in 'n dikwandige pot of groot ketel en tamatiesap sodra dit kook, verlaag die groente in dit. Na 10 minute, voeg speserye by en prut vir nog 5 minute. Dis al, heerlike en gesonde sop vir die winter kool is gereed!
Oes van aartappels en beet
Om hierdie gereg wat jy nodig het om:
G - 3 lepels;
kool - 2, 5 kg;
suiker - na smaak;
asyn 6% -300 g;
Aartappels - 1 kg.
Kool, beet en wortels fyn versnipper. Aartappels en uie verkrummel in blokkies, tamaties en gebreekte blender. In 'n kastrol gooi nodig groente-olie, voeg speserye en sit dit op dieselfde tyd al die groente. Kook sedert vinnige kook oor hoë hitte vir 'n halfuur. Na die toevoeging van byt, deeglik te meng en kook vir nog 5 minute. Wil jy dalk die fyngekapte steel sit petiolar seldery, wat lus sal bydra tot gereed gemaak etes het. Versprei op die banke en oprol.
Hierdie sop vir die winter oes wat 'n bietjie langer as in die vorige resep neem, sal 'n ware lewensredder wees. Dit is voldoende om in 'n pot kookwater of sous om die inhoud van die pype te voeg, kook vir 5 minute - en gereed om bedien te word met setperke en suurroom.
Die groot pluspunt is die feit dat die kok borsch en kool vir die winter, en kan wees op jou eie smaak. In plaas van die tamatie kan voeg groen appels, en 'n paar peper na die eiland te vervang. In elk geval, sal die werkstuk nie net krag te bespaar gedurende die koue seisoen nie, maar ook vinnig, en die belangrikste, lekker om die hele gesin te voed.