Die 10BBL Direct Fire Brewhouse System word vir 'n jaar deur 'n kliënt van Philadelphia US gebruik. Dit is 'n 3-vat-stelsel, 'n mash en lauter tun, 'n ketel en 'n whirlpool tun. Die kliënt is redelik tevrede met die stelsel sedert hy dit gebruik het. Die COFF-mense het altyd op elke detail van die produk gefokus en die kwaliteit van die produk hoog op prys gestel. "Besonderhede bepaal die sukses of mislukking van die myn" was een van COFF-mense"se hoogste waardes.