Avokado-, roket- en eierslaai resep - Nuwe resepte - 2022
Avokado-, roket- en eierslaai resep
Hierdie eenvoudige, maar heerlike groen blaarslaai word heerlik bedien saam met 'n hele verskeidenheid vleis- of pluimveegeregte.
3 trosse vars vuurpyl
1 eetlepel suurlemoensap, vars uitgedruk
Plaas die roketblare in 'n vergiettes en spoel goed af met koue water. Vee droog met 'n kombuishanddoek. Meng in 'n groot slaaibak met die avokado -skywe en gekapte hardgekookte eiers.
Berei die slaaisous in 'n aparte bak deur al die bestanddele goed met 'n klitser te meng totdat dit gekombineer is. Sprinkel die slaaisous oor die slaai en gooi goed voor jy dit voorsit.
(37) Laai. Los kommentaar
Vitamien A 190 IE Vitamien C 5 mg Kalsium 74 mg Yster 2,5 mg Vitamien D 28 IE Folaat 77 mcg Omega 3 Vetsuur 0,2 g
% Daaglikse waarde*: Vitamien A 4% Vitamien C 8% Kalsium 8% Yster 15%
Eenvoudig en heerlik. 'N Groen draai aan die klassieke eierslaai, met bygevoegde California Avocados. Bevat 27% DV -proteïen, 15% DV -kalium sowel as 32% dieetvesel
Totale vet: 20,5 g 31.5%
Versadigde vet: 4,2 g 20.9%
Cholesterol: 285,3 mg 95.1%
Natrium: 599,8 mg 25%
Totale koolhidrate: 4,5 g 1.5%
Dieetvesel: 2,8 g 11.3%
Suiker: 0,7 g
Proteïen: 10,5 g 21%
Vitamien A: 9,1% Vitamien C: 12,9%
Kalsium: 5,3% Yster: 9,7%
Ek het eendag 'n klomp eiers gekook om die week vir maaltye voor te berei, en ek het 'n idee gehad om eierslaai te maak, behalwe om net die eiers te eet. Ek het aanlyn gekyk en op verskillende plekke op 'n resep vir avokado -eierslaai afgekom, maar dit was meestal net eiers en avokado. Na my mening 'n perfekte maaltyd, maar ek wou meer by die resep voeg. Ek kyk rond om te sien wat alles wat ek kan byvoeg, super goed sal wees.
Ek het rooi ui, komkommer, spinasie, seldery, dijon en Griekse jogurt gekry. Het vir my goed geklink. Ek is nie 'n fan van mayo nie, gebruik mayo as jy van mayo hou en nie van Griekse jogurt nie. As u nie suiwelprodukte het nie, kan u altyd 'n mayo-plaasvervanger wat u wil, byvoeg. Ek voeg ook 'n skeut ryswynasyn by (nie op die foto nie).
Ek hou baie van die knars wat seldery byvoeg, sowel as die komkommer, en ek is 'n fan van baie rooi ui in enige slaai en die byvoeging van die gekapte spinasie laat my regtig voel asof ek supergesond is. Dit laat my beter voel oor die koekies wat ek eet nadat ek 'n eierslaai soos hierdie gehad het. Gesonde vette van die avokado en ekstra proteïene van die Griekse jogurt maak hierdie een van my gunsteling, vinnig voorbereide gesonde maaltye. Soms voeg ek dille -piekelblokkies in blokkies of rooi soetrissie in blokkies.
Een kanttekening is dat daar baie inligting is oor hoe om die perfekte hardgekookte eiers te kook. Daar is soveel verskillende metodes, soos om dit in 'n oond of 'n stoof te bak. Ek kook my stoofplaat en het nog altyd hierdie tegniek van Simply Recipes gebruik. Dit werk elke keer perfek en ek het nooit probleme om die eiers te skil nie.
Eier-amole (Mexikaanse eierslaai met avokado en Griekse yoghurt)
Hierdie romerige eierslaai is vol voeding en is fantasties as 'n dip of op 'n toebroodjie! U sal nooit eers die mayo mis nie! So maklik - net 6 eenvoudige bestanddele!
Hierdie resep is: • Maak vooruit • Vegetariese • Glutenvry (afhangende van u keuse van brood/dippers) •
Met Paasfees om die draai (en ons berig oor die geheime van volmaakte hardgekookte eiers wat net Dinsdag opgegaan het), wou ek en Shelley baie graag 'n eierslaai-resep met u deel.
Toe ons hierdie idee eers bespreek, het ons geweet dat ons 'n manier moet vind om die mayonnaise te verminder (of verkieslik uit te skakel!). Dit is net nie die gesondste bestanddele nie. Sekerlik, dit smaak heerlik in eierslaai, maar ons het geweet daar moet 'n beter manier wees, en ons moes met die mayo breek. (Jammer Mayo, maar jou tyd het gekom en gegaan.)
Dus, tydens 'n dinkskrumsessie (ek en Shelley het dit gereeld!), Het ek weer 'n eierslaai gebring, en skielik het dit by my opgekom.
Mmmmm ... so ryk en perfek romerig.
Om hierdie eierslaai te maak, het ek 'n eier snyer gebruik. Draai die drade eenvoudig deur die eier, draai dan die eier en sny weer. As daar nog groot stukke oorbly, kan u dit met 'n vurk of mes breek.
Ja, die pragtige en ongelooflik gesonde avokado sou in my weergawe van eierslaai wees! Avokado's is bestand teen voedingstowwe, bevat goeie vette en is ongelooflik lekker.
Ek het my vingers gekruis en gehoop dit sal werk. Dit net gehad het om te werk ... (Spoiler alert: It gedoen werk. )
Shelley was ook baie opgewonde oor hierdie idee, en sy wag opgewonde op monsters.
Ek en my man het toebroodjies gehad met " Egg-Salad-Made-with-Avocado-and-Greek-Yogurt " Version 1 vir aandete (dit sal beslis 'n meer prettige naam nodig hê!), En ons het baie daarvan gehou , maar ek dink dit was net nie die eierslaai wat ek verwag het nie. Hmmmmm …
Ek het 'n paar monsters by Shelley afgelaai en vir haar gesê om dit te probeer, en het gewaarsku dat ek net nie seker was dat dit die perfekte eierslaai was nie. Ek het haar gesmeek om my nie te oordeel nie.
(Hier is die ding oor Shelley en ek. Ons deel almal die kosse wat ons vir die blog toets. Alles. Selfs die mislukkings. En dan lag en lag ons oor hoe snaaks die vreeslike maaltye is, en vier ons werklik die oorwinnings - hoe klein ook al.)
Die hele aand het Shelley vir my 'n SMS gestuur oor hoeveel sy en haar man was liefdevol Dit. Hulle het die toebroodjie -idee oorgeslaan en dit op plat kringels en tortilla -skyfies gegooi en beweer dat dit heeltemal heerlik. Hulle wens ek het meer gebring.
Dit is belangrik om die sade uit die tamatie te verwyder, sodat u eierslaai nie loperig en vol sade is nie. (U sal dalk sien dat hierdie tamatie nogal klein lyk. Wel, ek het die beste gedoen om rooi tamaties te vind tydens 'n sneeustorm in April in Ohio! Ek het uiteindelik twee kleiner tamaties nodig gehad wat gelyk is aan 1/2 koppie.)
Sy stuur my "OMG. EK WIL hierdie resep hê. Ek gee nie eers om as ons dit plaas nie. Ek wil DIT net eet. "
Ok dan. Moet nog beter wees as wat ek gedink het. Toe gaan ek terug kombuis toe.
Eierslaai weergawes 2 – 5 was nie so lekker nie (nie so nie eiersel!), en 6 – 9 het 'n mate van verbetering getoon (jy weet ... maar nog steeds nie heeltemal nie eierseptief), en ek benodig net 'n bietjie meer van ... iets. (As u tred hou, het ek teen hierdie tyd ongeveer 748,932 eiers gebruik.)
En deur my verskillende eksperimente het Shelley my steeds gevra vir die eerste resep. Weergawe 1. Dit het net daaraan teruggekom. Ons was albei mal oor die eenvoud daarvan. Die ware geure het werklik geskitter. Ok, miskien moes ek teruggaan na die begin. Na weergawe 1.
So dit is wat ek amper gedoen het. Dit is nie nogal wat dit begin het. Nee, dit is#8217s manier beter! 'N Paar klein aanpassings, en weergawe 1 het Version Magical geword.
En nou, my liewe vriende, bring ek vir julle Eierslaai Weergawe 10. Ook bekend as Version Magical. Ook bekend as eier-amool. Ook bekend as Mexikaanse eierslaai.
Want sien, hier is die ding. Dit is so wonderlik soos 'n guacamole-agtige dip, maar ... dan kan dit die ou skakelaar trek en 'n wonderlike heerlike eierslaai-toebroodjie wees (net so goed soos ek gedink het dit sou wees).
En regtig, u hoef nie eers te besluit nie! Jy kan genoeg maak vir beide 'n voorgereg en 'n heerlike toebroodjie! Geen probleem nie, want hierdie eierslaai is regtig 'n blits om op te sweep. Sny eenvoudig 'n paar volmaakte hardgekookte eiers, roer bietjie Griekse jogurt en avokado daarby, kap dan 'n tamatie en#8230 voilà.
Maar jy sê dalk: "Aw shucks! Ek weet nie hoe om in 'n avokado te klim nie! " Vriende, jy moet weet dat ek en Shelley jou nooit sou laat hang nie. Kyk net na ons How to Pit an Avocado post!
U besluit dus: is dit 'n dip of is dit 'n toebroodjie -vulsel?
U sal in elk geval heeltemal gelukkig wees! (En nou kan Shelley haar eie maak, in plaas daarvan om vir my sms'e te stuur om meer te vra. Probleem opgelos.)
Gesonde eierslaai resep met avokado
Eierslaai hoef nie met mayo gemaak te word om heerlik te wees nie. U kan nog steeds die gemak van die eierslaai uit u kinderjare kry, met 'n paar klein aanpassings.
Dit bring my by hierdie resep: ek ruil graag die mayo uit vir avokado en dijon mosterd. Dit is baie lekkerder en voedsamer danksy baie gesonde vet uit die avokado!
Hier is nog 'n resep om 'n gunsteling middagete te verlig: 'n Gesonde tonynslaai met Griekse yoghurt. U kan ook my Healthy Deviled Eggs geniet!
Avokado -eierslaai neem alles waarvan jy hou, en voeg gesonde avokado by. Heerlik gemaak met rooi ui, suurlemoensap en 'n bietjie warm sous.
Dit is moeilik om die romerige eenvoud van 'n Klassieke eierslaai, maar hierdie avokado -slaai kan dit net doen. Die avokado voeg 'n ekstra ryk geur en romerige tekstuur by die reeds heerlike eierslaai, en u hoef nie soveel mayonnaise te gebruik nie. Dit is beslis 'n goeie idee vir 'n vinnige, maklike Bykos.
U sal sekerlik dol wees op hierdie eierslaai met 'n bietjie speserye. Die volgende keer as u 'n potluck, kook of 'n gesinsbyeenkoms het, gooi hierdie Avocado-slaai saam vir 'n maklike kant wat in 20 minute gekombineer word. Onthou net om 'n paar uur voor die tyd voor te berei. Alhoewel dit baie vinnig gemaak word, benodig hierdie slaai tyd om in die yskas te sit.
Avokado -eierslaai is die perfekte kant vir klassieke braai -resepte Getrekte vark, of Geroosterde hoender. Dit is ook maklik om die hele jaar deur te maak, of u nou 'n buitebraai-dag wil hê of net 'n stukkie somer wil geniet op 'n sombere middag, u kan altyd hierdie slaai opsweep. U hoef nie toe te laat dat die weer u verhinder om u gunstelinge te geniet nie. Maak 'n paar Stadige oondribbetjies om saam met die eierslaai te eet, en jy sal binnekort die perfekte braai -ete hê.
WAAROM GEBRUIK AVOCADOS?
Avokado is ideaal om by jou eierslaai te voeg as gevolg van sy natuurlik romerige tekstuur. Omdat die avokado romerig is, kan u 'n bietjie mayonnaise afsny en nog steeds die perfekte tekstuur hê. Die botterige en effens neutagtige smaak is heerlik, maar nie oorweldigend nie, sodat die geur van die eiers, ui, suurlemoensap en warm sous deurskyn.
Avokado's is ook baie gesond. Dit bevat baie vitamiene en kalium. Avokado's is 'n uitstekende bron van gesonde vette. Hulle bevat baie vesel en kan selfs cholesterol verlaag. U kan dus die smaak van u gunsteling eierslaai geniet, met baie ekstra gesondheidsvoordele.
Avokado Eierslaai Resep | Gesonde middagete -idee
Avokado-eierslaai is een van my gunsteling resepte vir gesonde middagete wanneer ek iets super vinnig moet opdis! Dit is 'n draai in die tradisionele eierslaai resep en vervang die mayonnaise met avokado as die romerige basis.
En, met die toevoeging van die avokado, neem dit die voedingspeil regtig 'n kerf! Die gesonde vette, vitamiene en minerale in die avokado sal u vol en gevoed hou, terwyl die proteïene van die eiers u honger vir ure sal versadig.
Persoonlik kook ek graag aan die begin van die week 'n paar eiers om byderhand te hê en as ek gereed is vir middagete, maak ek vinnig 'n avokado saam met gekapte groente en die eier in blokkies en dit is gereed in minder as 10 minute!
As u verkies om vooraf u maaltye voor te berei, sal hierdie avokado-eierslaai-resep tot 3-4 dae vars in die yskas bly, solank u baie suurlemoensap byvoeg. Die sure in die suurlemoensap vertraag die verbruiningsproses. Maak seker dat u dit goed roer voordat dit bedien word.
Kyk hoe ek hierdie avokado -eierslaai hieronder maak
Waarmee om dit te bedien:
U kan dit op brood of bagel bedien, gerookte salm is ook 'n goeie toevoeging!
Skep met tortillaskyfies of beskuitjies.
As jy hierdie eierslaai aan gaste bedien, is dit die moeite werd om 'n paar stukkies eiergele te bespaar voordat die eiers met die res van die bestanddele gekombineer word. Rangskik die gereserveerde eiergeelstukke bo -op (soos op die foto's). Die eiergele het so 'n pragtige kleur en die slaai self is taamlik groen.