Oobleck is die naam gegee aan 'n soort slym in 'n Dr Seuss-boek wat in staat was om 'n hele koninkryk op te gom. Die oobleck wat jy vir 'n wetenskapsprojek kan maak, is nie gummy nie, maar dit het interessante eienskappe van beide vaste stowwe en vloeistowwe. Dit tree normaalweg op soos 'n vloeistof of jellie, maar as jy dit in jou hand druk, lyk dit as 'n soliede.
Oobleck is 'n soort Nie-Newtonse vloeistof wat 'n dilatant genoem word. Die viskositeit verander volgens die toestand waaraan dit blootgestel word.
As jy stadig jou hand in ooblek laat sak, sal dit sink, maar dit is moeilik om vinnig jou hand te verwyder (sonder om al die oobleck en sy houer saam met jou te neem).
Oobleck kan in 'n houer gegiet word, maar wanneer die vorm verwyder word, sal die oobleck sy vorm verloor.