Anel se 'Sink' gooi ankers in Atlanta
JY LEES NOU Anel se 'Sink' gooi ankers in Atlanta
"Dit was ongelooflik. Om uit 4 750 inskrywings gekies te word is ’n groot voorreg. Dis ’n big deal. het Anel aan Fanie Cronjé gesê.
Anel sê sover sy weet is dit die eerste Suid-Afrikaanse en Afrikaanse film wat by dié fees gewys gaan word. “Ons het nou begin om Sink in te skryf vir baie internasionale rolprentfeeste. Atlanta was die eerste een wat ons gekeur het."
Verlede jaar het Anel haar film by die gesogte Cannes-rolprentfees in Frankryk gaan bemark. Die fliek was toe nog nie klaar nie, maar sy het 'n promosie-pakket met uittreksels uit die fliek en foto’s gevat. PressReader - Landbou Boerekos: 2016-10-01 - Sam­pi­oen-en-ta­ma­tietert
300 g skil­fer­kors­deeg
Vul­sel 30 ml o­lyf­o­lie 2 uie, ge­kap 2 knof­fel­hui­sies, ge­kap 250 g sam­pi­oe­ne van jou keu­se, ge­snip­per 250 g ker­sie­ta­ma­ties 6 ek­stra­groot eiers 125 ml elk melk en room Sout en pe­per na smaak
Smeer ’n diep 22 cm-los­boom­tert­pan met o­lie. Rol die vel skil­fer­kors­deeg ef­fens dun­ner uit en voer die tert­pan daar­mee uit so­dat die deeg ef­fens oor die pan se rand hang. Ver­koel vir 30 mi­nu­te.
Voor­ver­hit die oond tot 190 ºC. Ver­hit die helf­te van die o­lie en braai die uie en knof­fel daar­in tot gaar. Voeg die sam­pi­oe­ne by en braai tot gaar en nie meer wa­te­rig nie. Ver­hit die res van die o­lie in ’n klei­ner pan tot baie warm en braai die ta­ma­ties baie vin­nig daar­in tot die skil­le­tjies bars. Ver­wy­der van die hit­te en hou een­kant.
Bak die tert­deeg vir so­wat 15 mi­nu­te tot die deeg op die boom van die pan nie meer klam lyk nie en die kan­te wat oor die pan hang, be­gin gaar word. Haal uit die oond en s­kep die uie en sam­pi­oen­meng­sel, as­ook die ta­ma­ties in die half­gaar kors.
Klits die eiers, melk en room saam en geur mil­de­lik met sout en pe­per. Giet dit