Resep Gerol met sjokoladeroom - Nuwe resepte - 2021
Skei die eierwitte van die eiergele en klits die eierwitte tot 'n lepel suiker en vanieljesuiker geleidelik bygevoeg word. Die eiergele word gemeng met die olie wat ons bietjie vir bietjie gooi. Sit die essens en gooi die mengsel oor die eierwitte. Homogeniseer lig en meng 'n eetlepel meel wat ek met bakpoeier gemeng het. Roer liggies van onder na bo.
Plaas die resulterende samestelling in 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is en plaas dit in die voorverhitte oond tot ligbruin op die rande. Ons trek dit van die bakplaat af, bedek dit met 'n ander bakplaat en begin dit met papier rol. Laat staan ​​totdat dit afkoel.
Ons breek die sjokolade (die 2 met melk en die helfte van die bitter) en sit dit saam met die geklopte room op die stoombad. As alles gehomogeniseer is, laat ons dit ongeveer 30 minute afkoel en meng dit dan vir 2 minute .. Pak die rol uit, smeer die room en rol weer. Vir die versiersel, sit die ander helfte van die sjokolade saam met 1 lg vloeibare room en gesmelte botter op 'n stoombad en maak 'n paar strepe op die rol met behulp van 'n lepel,