Karoo-lamskerrie met jam | SARIE
Karoo-lamskerrie met jam	deur Barbara Joubert
500 g droë, groot witbone, oornag geweek óf 3 tot 4 blikke botterbone as jy nie tyd het om die bone oornag te week nie sonneblomolie
8 stukke lamsnek 8 stukke kort lamsribbetjie
2 uie, fyngekap 20 ml matige kerriepoeier 30 ml borrie 15 ml fyn appelkooskonfyt 8 middelslag-aartappels, geskil sout en vars gemaalde swartpeper
Sit voor saam met Blatjang en roti’s.