Plaas in jou voedselverwerker saam met die botter en pols totdat dit wegkom van die kante en jy dit maklik in ‘n bolletjie aanmekaar kan druk.
Maak die deeg in ‘n bolletjie toe in kleefplastiek en plaas dit in die yskas vir 15 minute. (Intussen kan jy met die vulsel begin.)
Druk die deeg met jou vingers oor die bodem en teen die kante van ‘n gesmeerde losboom-tertpan. Dit sal ‘n baie dun laag deeg vorm.