Nageregresep Venesiaanse nagkoek - Tradisionele resepte - 2022
Wit werkblad: Klits die eierwitte styf, voeg dan die suiker, klapper en meel by. Plaas die deeg in 'n gesmeerde pan met meel en plaas eenkant, sit nog nie in die oond nie.
Seekoring: Klits 4 eierwitte goed, voeg dan die suiker by en meng verder. Voeg die eiergele by, dan die meel gemeng met bakpoeier en kakao. Giet in die pan oor die wit bokant en plaas in die oond vir ongeveer 30 minute by ongeveer 160 grade.
Room: Die 6 oorblywende eiergele van die wit bokant word gemeng met 6 eetlepels meel, 25 g suiker en 300 ml melk. Meng goed op die vuur totdat dit goed verdik, laat dan afkoel en meng met die botter wat die skuim vryf. Die room word oor die gebakte en afgekoelde tafelblad gesmeer.
Glazuur: Breek die sjokolade in stukke en plaas in 'n kastrol, voeg dan die slagroom, botter en rum by en laat dit goed smelt. Verwyder van die hitte en laat afkoel, smeer dan oor die room en versier dit bo -oor soos verlang.
Miskien het jy van hierdie koek gehoor, Een aand in Venesië. Ek het onlangs 'n bespreking van 'n kookgroep op Facebook gehoor. Die bespreking was oor watter koeke huisvrouens nou vir die vakansie maak. En dit is genoem, nie net een keer hierdie koek nie. Een aand in Venesië.
Nuuskierig van aard, het ek op die internet begin navorsing doen. Ek kon nie die oorsprong van die resep uitvind nie. Dit blyk dat die bron die webwerf van bucataras.ro sou wees. Maar ek is nie seker nie. In elk geval, ek het die koek "A night in Venice" in my eie styl gemaak, sodat u nie die oorspronklike resep weergegee sal vind nie, maar die herinterpreteerde weergawe.
Waarom dit genoem word Een aand in Venesië Ek kon nie uitvind nie. Dit sou die inspirasie gewees het vir die titel van die een wat dit geskep het toe hy die resep gepubliseer het. Maar dit sou nie die enigste resep met 'n ander naam wees nie, laat ons eerlik wees. Daar is selfs 'n koek "Petre Roman'En ek wonder ook waarom u dit sou sê. Miskien sal ek dit in die nabye toekoms uit nuuskierigheid doen.
Tot 'n ander keer om terug te keer na ons koek, Een aand in Venesië. Dit is 'n eenvoudige en maklike koek om voor te berei, en ek dink daarom word dit deur huisvroue gemaak.
Eintlik is dit twee werkblaaie, een klapper en een kakao, saamgebak waaroor 'n vanieljeroom met botter geplaas word en die koek afgesluit is met 'n sjokoladeversiersel. Eenvoudig, reg? En interessant.
Kyk HIER hoe om Snickers -koek te maak!
Goed, gesê en gedaan. Nadat ek ondersoek ingestel het na die manier waarop die koek gemaak word Een aand in Venesië Ek het begin werk. En aangesien ek nie van botterroom hou nie, het ek dieselfde room hier gebruik as vir die papawer- en braambesjelliekoek, en sien die resep hier.
Boonop sou ek die sjokoladeversiersel boonop prysgee om die kalorieë te verminder (ja, ek het 'n oplossing daarvoor). Maar nie sjokolade nie. Ek het die versiersel vervang met gerasperde sjokolade. Eenvoudiger, makliker om te maak en meer ekonomies.
Dag en nag koek resep stap vir stap
As iemand my sou vra: Wie maak die lekkerste koeke? Om u bloedsuiker natuurlik te beheer, probeer die volgende 12. Kokoskoek (Torta al Cocco). Klapperblad: 6 eierwitte 6 lg suiker 100 g klapper 5 lg meel. Daar is 'n mite dat eet in die nag skadelik is. Dit is nie die kos self wat skadelik is nie, maar wat u na die maaltyd doen, is skadelik. Die nuwe jaar word gevier op die aand van 31 Desember tot 1 Januarie. Die persoon wat die & rdquonorosa & rdquo -gedeelte van die koek bedien en die geld vind, sal. Smag jy na koeke as jy by 'n suikerglas verby kom? Laat die koek 'n paar uur afkoel (ek het dit oornag gelos) en verwyder dan die vorm. Geskenke, koeke, skoonheidsmiddels.
Deel middernag 'n koek met jou pa. Boheemse is die soort koek wat jy selfs om 12 uur in die nag nie kan weier nie.
Houer met deksel, geëmailleerde gietyster, 4.7L, rond, blou
Ek het dit vir my verjaardag gedoen en sedertdien vra my vriende my altyd om dit weer te doen. Dit is een van die beste koeke wat ek nog ooit geëet het. Baie dankie vir die resep.
Uitstekend. Ek het nie verwag dat dit so smaakvol en voorkoms sou wees nie! Ek het koeke gemaak uit tydskrifte of die internet, maar nie almal het uitgekom soos op die foto's nie, hierdie het perfek geword !! Probeer dit.
dit is lekker! Ek het dit twee keer voorberei en dit het van die bord verdwyn!
Die koek is maklik om te maak, dit neem 'n bietjie langer as wat ek gedink het, maar die resultaat was baie goed. Dit is 'n uitstekende koek!
Ek het die koek getoets, dit het baie goed gegaan, dit is geprys en ek dink dat ek die volgende keer 'n groter een moet maak (ek gebruik nou 'n medium skinkbord en ek het 'n groter gesin). Ek het gedink ek het al die bestanddele, maar toe ek dit begin berei, het ek gevind dat ek slegs 50 g klapper het en ek het 50 g aangevul met okkerneute. Ek het nie die wit bokant gekry nie, maar dit was ok. Ek het die versiersel vervang met gerasperde sjokolade, want ek het nie geweet hoe om die versiersel oor die room te smeer nie. Gevolgtrekking: baie goeie, mooi koek, ek het dit by my gunstelinge ingesluit.
Ek het voorberei, maar ek het die room tussen die blaaie bo -op gesit. Ek sit die suurlemoen -sherbet en die glans -sherbet oor. Die room was 'n bietjie.
Ek het 'n vraag? Hoe kan u versiersel op die room sit sonder om alles weg te gly? Ek het nou die koek gemaak en ek is nie tevrede met die resultaat nie. Natuurlik het ek nie die warm versiersel gegiet nie, maar nie te koud nie, anders versprei dit nie. Hoe gaan ek te werk? By voorbaat dankie vir u reaksie.
regtig goed uitgaan is wonderlik.
Ek het die resep voorberei, dit is nie ingewikkeld nie, maar ek het dit 'n bietjie anders voorberei, ek het elke tafelblad afsonderlik voorberei en die room tussen die tafelblaaie bygevoeg, ek dink ek benodig meer room, anders moet die tafelblaaie stroop. In plaas van die versiersel het ek ook 'n sjokoladeroom gemaak van 'n donker sjokolade, 'n slagroom en 50 gr botter. Ek sit die suurroom op lae hitte saam met die sjokolade totdat dit gesmelt het en dit van die hitte verwyder, en ek het die botter bygevoeg. Toe dit effens afgekoel het, gooi ek dit oor die sjokolade -bokant, en dit is hoe die hele koek met room bedek is. Dit is lekker, maar die tweede keer maak ek meer vanieljeroom. Ek sal later 'n foto stuur, want die koek is lig.
Mioara Zorzolan Burtan, 28 November 2015
Baie goed. om die room uit te haal: die geheim is om koud te wees en die botter by kamertemperatuur en nie water nie, dan met 'n menger om 'n bietjie by te voeg en 'n skuimende room te kry
Flori Alina, 24 November 2015
Giet 'n bietjie gelatien en jy sal sien dat dit nie meer vloeibaar is nie
alina neagu, 30 Januarie 2015
Ek verstaan ​​nie hoe om die eierwitte te breek nie
Carmen Mldoveanu, 2 Januarie 2015
'N Oujaarsaand het 'n koek bederf! !! Hmmmmmmm
Larisa Biriş, 22 Desember 2014
Baie goeie koek om te probeer, is baie goed
Cristina Valentina, 2 Desember 2014
Kouachi Andreea, 7 Junie 2014
Ek weet nie hoekom ek nie so room kry nie. Ek het hierdie koek voorheen gemaak en elke keer verskyn dieselfde probleem: room. Ek volg die stappe presies en dit kom nie so moeilik uit nie. Wat om te doen?
Andreea Marina, 8 Februarie 2014
Madalina Elena, 1 Februarie 2014
wat beteken dit "meng liggies sodat die eierwitte nie breek nie"?
Daniela Jeler, 31 Januarie 2014
N vraag. Moet die tafelblad nie stroop nie? Ek het dit een keer gedoen, dit het lekker gesmaak, maar 'n bietjie harde bokant.
Carmen Tomsa, 11 Oktober 2013
Marieta Miler Zaharia, 11 Oktober 2013
Ek doen dit en ek hoop dit werk uit
Dumitrache Eduard, 8 Oktober 2013
Mihaela_Mihaila (sjef), 6 Oktober 2013
'Baie goed!', Sê diegene vir wie ek die koek Vrydag voorberei het (ma, seun, ma en 'n vriend)
Creuciuc Mariana, 2 Oktober 2013
dankie en ek soen jou met groot respek vir geplaasde en goeie kwaliteit resepte.
Alina Mariana, 1 Oktober 2013
Ek het 'n vraag . die wit en die swart plas afsonderlik bak? as hulle bo -op mekaar geplaas word, meng dit met mekaar.
Maria Craciun, 1 Oktober 2013
hmmmm, ek dink dit is goed, ek sal dit ook probeer :)
Eva Ringler, 13 September 2013
dit is 'n wonderlike en baie lekker koek
efrim irina, 14 Augustus 2013
dit lyk spesiaal en is die moeite werd
burdulea maria elena (Chef de cuisine), 11 Julie 2012
Dit lyk goed, ek wil ten minste 'n stuk hê.
burdulea maria elena (Chef de cuisine), 26 Junie 2011
Baie goed. Ek hou van hoe dit lyk.
RoxanaGabriela (sjef), 9 Julie 2010
ALINA BANICA (Chef de cuisine), 1 Julie 2010
dit lyk goed, ek sal dit ook doen
diana (Chef de cuisine), 24 April 2010
die koek lyk baie goed..lekkerlik!
constanta proca (Chef de cuisine), 16 April 2010
Ek sit die room tussen die bokante, sit die suurlemoen -sherbet bo -op en die versiersel op die sherbet.
dora (Chef de cuisine), 25 Maart 2010
Ek het nie die resep probeer nie..ek is nie seker of dit sal regkom nie .. ek het nie verstaan ​​hoe dit is met die swart bokant oor die wit bokant nie (.. ek wonder of dit nie met mekaar meng nie en dit kom uit. kool ..) maar die koek lyk sensasioneel .. as iemand dit reggekry het, beteken dit dat hy groot talent het .. dit is die mooiste koek wat ek nog ooit gesien het .. en ek het nogal gesien ...
dicarmencitta1957 (Chef de cuisine), 9 Februarie 2010
Uitstekende aanbieding, ek dink dit is 'n plesier.
panseluta (Chef de cuisine), 9 Februarie 2010
Ek het 'n vraag: As iemand 'n resep plaas, waarom reageer u nie op kommentaar nie, veral omdat die foto's glad nie opbou nie
burdulea maria elena (Chef de cuisine), 31 Januarie 2010
Ramona (Chef de cuisine), 17 Januarie 2010
Dit is baie goed, en dit is die moeite werd! Dit sal 'n gewaarborgde sukses wees!
Andra (Chef de cuisine), 22 Desember 2009
Baie goeie koek en eksplisiete genoeg resep. Baie geluk!!
dit is baie goed en het 'n pragtige voorkoms
dicarmencitta1957 (Chef de cuisine), 21 November 2009
Die koek lyk baie goed, ek is seker die koek is baie lekker.
gis is nie gis nie (in Spanje). wat die koek betref, lyk dit baie goed en ek dink dit is heerlik, ek sal dit ook probeer, soen jou
kluue (Master Chef), 4 November 2009
Ja, daar is ook bakpoeier in Spanje wat gis genoem word. Die koek lyk heerlik.
Catalin, 4 November 2009
Dit het baie goed uitgekom, almal het hul vingers gelek, maar wat ek nie daarvan gehou het nie, was dat die onderste toonbank nie pluis was soos ek verwag het nie, wat moet ek doen?
Iemand vra oor bakpoeier. In Spanje is daar ook bakpoeier.
burdulea maria elena (Chef de cuisine), 19 Oktober 2009
mariana scarlat (Chef de cuisine), 2 Oktober 2009
Dit is waar dat daar vir beginners meer verduidelikings moet wees met al die stappe van die resep. Anders is dit ok.
alexutza kat, 23 September 2009
Ek dink dit moet 'n bietjie meer eksplisiet wees. Niks word verstaan ​​nie, ek dink dit is baie goed.
maria82 (Chef de cuisine), 20 Augustus 2009
'N Uitstekende idee. Baie geluk aan die een wat dit uitgevind het. Ek sal dit deesdae probeer. Wys superrrr. )
kok miori (Chef de cuisine), 27 Julie 2009
Ek het die resep voorberei en ek sal vir jou foto's stuur
Crystyna (sjef), 26 Julie 2009
Dit lyk baie goed! Baie geluk.
burdulea maria elena (Chef de cuisine), 24 Julie 2009
Die koek lyk baie goed.
dicarmencitta1957 (Chef de cuisine), 22 Julie 2009
Dit lyk wonderlik en ek dink dit is baie lekker, ek het daarvoor gestem en ek het die resep geneem en ek sal dit ook toets. Baie geluk.
Ek het hierdie koek twee keer gemaak, dis lekker. maar ek het die resep uit 'n tydskrif geneem. Dit is die moeite werd.
kok miori (Chef de cuisine), 3 Julie 2009
Verskoon my, maar is die verduideliking vir die room nie duidelik nie? Ek het ook die resep voorberei, maar ek het elke tafelblad apart gemaak. Ek dink daar is te veel tafelblad sonder room en daarom sit ek die room tussen die tafelblaaie en dan in plaas van die versiersel, maak ek 'n sjokoladeroom.
Ek het die koek al ongeveer 4 keer gemaak, my kleinding hou baie daarvan, dit word vinnig en redelik maklik gemaak in vergelyking met ander koeke, baie geluk.
samoila tudorel (Chef de cuisine), 24 Mei 2009
Ek dink sy is baie goed. Het jy twee koeke gemaak? Laat ek verduidelik: die een op die bord lyk 'n bietjie "gerimpel", die drie stukke op die bord lyk goed! Ek dink in elk geval dat baie werk aan die basis van hierdie koek lê! Bravo!
Ek het die koek vandag vir die eerste keer gemaak, dit was wonderlik, dit is goed en sleg. Dankie vir die resep. )
Dit lyk lekker en ek dink dit is ook baie lekker, ek sal dit binnekort probeer. Baie geluk Elena, jy is 'n regte huisvrou :)
Cristina Popescu (sjef), 9 Mei 2009
Ek het die koek gemaak, in die vorm van 'n koek gesit en dit was uitstekend!
Cely Snijec (sjef), 1 Mei 2009
lumi (Chef de cuisine), 14 April 2009
Vir die sukses van die room moet u die suurlemoensap druppel vir druppel byvoeg, dit sal lekker uitkom en nie sny nie
Hi :) Wat kan ek sê, ek het hierdie koek ook gemaak en dit kom suuuuuuuuuuuper, ek soen jou en sit nog 'n paar heerlike resepte!
Ja, klapper kan goed vervang word met ons gewone okkerneut of gemaalde haselneute. Bakpoeier kan vervang word met koeksoda waarop u dieselfde behandeling toepas as die resep as bakpoeier.
oana (Chef de cuisine), 3 April 2009
Ek verstaan ​​dit is 'n baie goeie koek, maar ek hou nie van klapper nie. Kan ek dit vervang met normale okkerneut?
L (Chef de cuisine), 22 Maart 2009
Ek het hierdie resep al lankal, maar ek het nie geweet dit word Venesiaanse nag genoem nie. In plaas van sjokoladeversiersel, rasper ek die sjokolade bo -op die room.
Waarmee kan ek dit vervang as ek nie bakpoeier het nie, omdat ek in Spanje is?
Beste Mirela-Elena, probeer om die room 'n bietjie in die botter te gooi wat met skuim gevryf is, sodat u kan sien dat u room nie meer gesny is nie.
aurelia ghencea, 19 Januarie 2009
Baie geluk, Elena! Dit lyk baie goed op jou koekvormige koek en ek sien dat jy sorg gedra het om dit te versier.
mirea elena, 18 Januarie 2009
Vergeet die resultaat! Ek het die vorm van die koek gekies omdat my kinders mal is oor die idee van 'koek'
aurelia ghencea (sjef), 14 Januarie 2009
Om nie u room te sny nie, my liewe Elena, moet u 2 dinge in gedagte hou, naamlik: die eerste een moet 80% vet bevat en die tweede een moet in die botter afkoel en goed meng met die menger na elke byvoeging en eers as u sien dat dit goed opgeneem is, gaan na die volgende ling.de room. U sal sien dat u nie meer onaangename verrassings sal hê nie! Sit die versiersel koud oor die room!
Maria D (Master Chef), 4 Januarie 2009
Ek het geen probleme gehad om by die werkblaaie aan te sluit nie, want die komposisie is goed deurdag. Uiteindelik, as die een met die haan nie styf is nie, voeg nog 'n haan by. Ek het ook getwyfel, maar dit het goed gegaan, sien my prentjie hierbo. Ek het die versiersel gegooi nadat dit afgekoel het, nie warm nie. Wat die room betref, ek weet nie; myne het nie gesny nie; ek het die resep presies gevolg. Dit verdien 'n poging!
As u die koek gemaak het, het u probleme gehad om by die tafelblaaie aan te sluit toe u dit in die pan sit. Ek wil ook hierdie Kerskoek maak, maar ek is bevrees dat dit nie sal regkom nie. Dit is u opinies.
Maar hoekom is die room so donsig? Die room is gesny en hoe kan ek dit nie sny nie, want my koek kom nie uit nie.
mimi iorga (sjef), 21 Desember 2008
By die room van hierdie koek, met behoud van al die bestanddele, kan u maklik 2 sakkies klassieke jacobs cappuccino byvoeg. Dit is 'n goeie smaak, maar jy sal die versiersel moet prysgee. Ek het dit probeer, dis heerlik. Sterkte daarmee!
Floris23, 20 Desember 2008
# Hoe gooi jy warm versiersel oor botterroom? Smelt dit nie?
Ek het nie 'n koek beter geëet as Venesiaanse nag nie
Tussen die wit en die bruin tafelblad, wat as die room aangesit word? Hoekom verstaan ​​ek nie?
Maria D (Master Chef), 8 Desember 2008
Ariadne, dis waaraan ek vooraf gedink het, gelukkig: ek het nie die warm versiersel gegooi nie, maar nadat dit afgekoel het. Veral omdat dit sê dat nadat die versiersel gegooi is, dit in die yskas gesit word, sodat u dit nie met warm versiersel in die yskas kan sit nie. Heg die vreugde aan.
Ariadna Sandu (Master Chef), 8 Desember 2008
Hoe gooi jy warm versiersel oor botterroom? Smelt dit nie?
Alexandra, 5 Desember 2008
Die koek lyk goed, maar dit is nie bekend of dit so goed is soos dit lyk nie. Ek het nie verstaan ​​toe jy sê "moenie breek nie" wat jy bedoel. Hulle is gemaak van plastiek of glas. Ek glo dit nie. en ek het ook nie die titel verstaan ​​nie, want ek was in Venesië, maar ek het nie die koek se naam gehoor nie ... miskien het jy dit genoem, want wit is water en swart is droog.
Ptr.ana - dit wil sê, dit meng maklik, sodat die samestelling nie met eierwit gelaat word nie. Klits eierwitte om te bederf as jy meel vinnig, sirkelvormig meng. Het jy nog nooit gebak nie? Om nie te breek nie, is 'n uitdrukking.
liliana, 14 November 2008
Kan u nog koekresepte stuur?
Wat bedoel jy om nie die eierwitte te breek as jy hierbo geskryf het dat dit klop nie?
lacrimioara, 4 September 2008
Die koek lyk baie goed, ek sal dit ook probeer maak. Ek dink dit is ook goed. Maar waarom word dit die Venesiaanse nag genoem, soos iemand in die kommentaar voor my gesê het? Maar maak nie saak hoe dit genoem word nie, wees goed.
Bestanddele benodig vir die resep vir appel- en roomkoek:
-150 g suiker (jy kan meer gebruik as jy soeter wil, proe en voeg by soos jy wil)
-opsioneel: kaneel- en okkerneutpit (ek het dit nie gebruik nie, want 'n vriend hou nie van kaneel nie, en ek het 'n bietjie okkerneut en ek hou dit vir koek, dit is duur okkerneut in Italië & # 128577)
-500 g natuurlike slagroom
Hoe om appel- en roomkoek voor te berei?
Skop eers die gulsiges uit wat alles steel wat hulle vang of tussen hul bene draai: eers die man, dan die kat, die kinders, Totosii en hellip
Breek die eiers en klits met 'n knippie sout, en sit eenkant om die kleur te versterk. & # 128578 Appels word gewas, die agterkant verwyder en geskeer of in blokkies gesny (ek verkies om dit te sny, met my rasper skeer ek ook my vingers, ek is te vinnig, maar moet dit asseblief nie vir my man sê nie, want ek het 'n slim rasper, duur en bewaar dit in die kas & # 128539 prysers gesterf het & # 128539 vanielje (kaneel, okkerneut - indien verkies) en laat afkoel.
Klits die eiers met die suiker totdat dit heeltemal gesmelt is (ek klits dit met die hand, vinnig, binne 'n paar minute was dit gereed), voeg die melk, olie, meel en bakpoeier by en meng liggies. Giet die deeg in 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is ('n kleiner bakplaat, ongeveer die helfte van die oondbak) en sit in die oond teen medium temperatuur (180 grade). Kyk na 10 minute of die deeg gebak is, sit die appelsamestelling bo -op en bak nog 15 minute. Die deeg kan dadelik aan die basis gegooi word of in 2 verdeel word: die eerste deel word gebak, dan word die appels bygevoeg en die res van die deeg bo -op.
Laat afkoel, gooi dan die slagroom goed oor en versoet na smaak. Sien hier hoekom natuurlike slagroom, met al die geheime, om baie goed uit te kom. Laat dit 'n uur lank afkoel (plak die deur van die yskas met 'n supergom of spyk dit vas sodat die gulsiges nie rondloop nie (my man het die lepel ingesit terwyl ek nie aandag gegee het nie, so ek het dit goed versorg).