Klassieke hoender- en tortillasopresep - Nuwe resepte
Klassieke hoender- en tortillasopresep
'N Eenvoudige, dog heerlike hoendersop. Bedek met bros gebraaide tortilla-repies en gerasperde Cheddarkaas.
240 mense het dit gemaak
BestanddeleLewer: 6 - 8 porsies
4 hoenderborsfilette sonder been, gaar en gerasper
1/2 (220 g) blikkie groen rissies in blokkies gesny
1 (400 g) blik gekapte tamatie met brandrissie
Meng die hoenderaftreksel, groenrissies, gebakte tamaties, ui en knoffel in 'n soppot. Voeg die gesnyde hoender by. Bring tot kookpunt, roer gereeld. Verlaag die hitte en laat prut vir 30-35 minute.
Voeg die lemmetjiesap, koljander, cayenne en komyn by. Prut vir 10-15 minute langer.
Sny die tortillas in repies van 1,25 x 5 cm. Braai in warm olyfolie in braaipan tot goudbruin; dreineer op kombuishanddoeke.
Skep die sop in bakkies. Garneer met gerasperde Cheddarkaas en die tortilla -repies.
In blikkies gesnyde groen rissies kan gekoop word in Spaanse spesialiswinkels of aanlyn. U kan ook vars rissies na smaak gebruik.
Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(250)
Resensies in Engels (200)
deur Bubba se ma
Hierdie sop was so lekker, en baie maklik om te maak. Ek het 'n rotisserie -hoender gebruik (die hele ding, wat 'n bietjie te veel was, volgende keer voeg ek nog 'n blikkie tamaties by die dun sop) Ek het ook nie ingemaakte tamaties met chili daarin gehad nie (onmoontlik om Rotel in Toronto te vind) ), so ek het net gewone ingemaakte blokkies tamaties gebruik en 'n klomp jalopenos uit 'n blikkie gevoeg. Ek het liggies op die cayenne (1/4 teelepel) gegaan omdat ek dit vir my ouers gemaak het en nie wou hê dat dit te pittig vir hulle sou wees nie. Ek neem ook 'n meel tortilla, strooi 'n bietjie chili poeier daaroor, sny dit in dun repies en bak dit vir 'n paar minute. Ek bedek die sop met verouderde cheddar, suurroom, in skywe gesnyde avokado, koriander en 'n paar van die tortillastrokies wat kunstig bo -op gerangskik is. Dit het soos sop gelyk in 'n luukse restaurant en die smaak was fantasties. Ek het dit verlede week drie keer gehad en is sedertdien lus daarvoor. U sal nie teleurgesteld wees nie. Dankie! -06 Nov 2005
Ek het nie begin om hierdie spesifieke resep te maak nie, maar ek het gevind dat ek nie die nodige bestanddele vir my ander een het nie. Dit was regtig, regtig goed. Tortillasop is een van die dinge wat moeilik is om reg te kry, veral as u van San Antonio kom; dit moet pittig, maar smaakvol en bowenal outentiek wees. Ek kan nie glo dat Ro-Tel en ingemaakte chili so perfek kan wees nie ... Ek mag nooit die ander resep met vars tamaties en jalapenos probeer nie. Ek bedien dit oor tortillaskyfies in plaas van om die tortillas te braai.-15 Januarie 2007
Volg die resep soos dit is, en dit het wonderlik geword! Nie vir floumoedig nie, want dit is baie pittig ... gelukkig hou ons van 'n bietjie ekstra skop. Volgende keer kan ek probeer om mielies of avokado by te voeg.-24 Aug 2007
Egte Mexikaanse tortillasop
Een van my gunsteling sop van alle tye het pas 'n opknapping gekry! Ek het dit gemaak Egte Mexikaanse tortillasop resep meer kere as wat ek kan tel en ons word nooit moeg daarvoor nie. Gedurende die kouer maande maak ons ​​dit reg ten minste eenkeer per maand.
As u 'n geruime tyd op die blog rondgekeer het, herken u miskien hierdie hoender tortillasop. Dit is meer as vier jaar gelede vir die eerste keer gedeel en dit was tot vandag toe 'n gunsteling van lesers.
Die resep is weer getoets, verduideliking en aantekeninge is by die instruksies gevoeg en die foto's is bygewerk. Dit verdien aandag na al die jare, al was dit net om u te herinner aan hoe goed dit is!
As u teleurgesteld was met ander Mexikaanse tortillasopresepte, probeer dit gerus. Dit is die beste wat ek ooit gehad het en neem net 'n uur om te voltooi.
Stap-vir-stap gids Hoender-tortillasop gunsteling
Hoender -tortillasop. Lae pryse op kondensroom van hoendersop. Gratis aflewering in die Verenigde Koninkryk op geskikte bestellings op soek na 'n resep vir hoendersop? Ons het byna alles op eBay.
Roer chilipoeier, oregano, tamaties, sous en water by. Plaas die hoender in 'n groot pan met die hele en gedroogde rissies, knoffel, koljanderstingels en kaneel, bedek met koue water en sit dan op medium hitte. As die vloeistof kook, verminder dit tot 'n sagte prut en bedek met 'n deksel.
Probeer u die ruil na 'n meer gesonde subkultuur, maar kan u eenvoudig nie die hele gesin aan boord kry nie? Is die gesin nie geïnteresseerd in 'n soortgelyke eertydse spoor wat voorberei is op iets nuuts, opwindends en vullend nie? Natuurlike en organiese hoenderresepte is 'n uitstekende keuse as u gesond wil verslind sonder om die totale smaak op te gee. Kyk net na 'n paar idees oor hoe u elke stuk hoender wat u koop, kan gebruik.
Een van die skoonhede van gesonde hoenderresepte is dat hulle byna elke deel van 'n hoender (natuurlik in uitsonderlike resepte) vir verskillende maaltye kan huur. As u dus 'n heel hoender vir 'n gesonde Sondagete koop, moet u die res van die karkas in die yskas hou vir toekomstige gebruik. Gebruik die daaropvolgende dag die stukkies hoender wat by die bene gelaat is vir 'n vinnige en heerlike braaipan. Neem die bene en maak 'n vulsel hoenderaftreksel wat die basis sal vorm vir 'n vinnige en gesonde sop. Donker vleis is heerlik terwyl dit gekruid word en bedien word as hoendertacos. Die waarskynlikhede vir al die metodes waarop hoender gebruik kan word as die basis vir gesonde gesinsmaaltye, is byna eindeloos!
Lae pryse op kondensroom van hoendersop. Gratis aflewering in die Verenigde Koninkryk op geskikte bestellings op soek na 'n resep vir hoendersop? Ons het byna alles op eBay.
Om met hierdie resep te begin, moet ons 'n paar komponente voorberei. U kan hoender tortillasop kook met 10 bestanddele en 7 stappe. Hier is hoe u dit kan bereik. Hoender -tortillasop
Hoender tortillasop is goed vir die siel en vol lekker watergeure.
'N Interessante feit oor tortillasop (ook bekend as sopa azteca) is dat niemand regtig weet waar dit vandaan kom nie. Sommige bronne sê dat dit van Mexiko -stad afkomstig is, maar daar is eintlik geen bewyse dat dit selfs daar as 'n klassieke Mexikaanse gereg begin het nie. Vanweë sy naam sopa azteca, wat 'sop van die Asteke' beteken, neem baie aan dat hierdie gereg êrens in die sentrale of suidelike Mexiko ontstaan ​​het, waar die Asteke oorspronklik gevestig het.
Hoender tortillasop bevat antioksidante van die tamaties, olyfolie, koriander, avokado, ui, chili en speserye (kwyl jy nog?). En ons het hierdie Mexikaanse klassieke 'n stap verder gevoer deur ons heerlike hoenderbeenbouillon by te voeg met kollageen wat natuurlik voorkom, wat die lys van tradisionele bestanddele goed komplimenteer.
Alhoewel die lys met bestanddele 'n bietjie langer is as ons gewone resepte, moenie bekommerd wees nie: hierdie resep neem nog minimale tyd om te maak as u reeds gerasperde hoenderborsies byderhand het en 2 voorgeregte in opbrengs lewer.
Hoender tortillasop is 'n baie veelsydige resep wat op verskillende maniere gemaak kan word.
1 (15,25 ons) Mielies, gedreineer
1 blikkie White Premium Chunk Chicken Breast, gedreineer
Plaas al die ingemaakte bestanddele in die pot en sit die gewenste temperatuur aan. As u van plan is om dit baie later te eet, sit dit laag en laat dit staan. Skakel hoog as u haastig is. U wil net alles verhit.
As jy die stoof bo -op kook, laat dit kook en draai dan ongeveer 20 minute af, en dit moet gereed wees om te bedien! Gooi 'n paar skyfies onder in 'n bak, bedek met sop, bedek met kaas en suurroom! Perfek op 'n koel dag!
Ons bedien ons in groot koffiebekers, maak dit makliker om buite te eet.
Egte hoender -tortillasop
Hierdie klassieke Mexikaanse sop sal beslis 'n bietjie hitte in die kombuis skep! Met bestanddele soos jalape & ntildeo -rissies en warm neutagtige vars gekapte koljander, vol smaak.
Het ek dit genoem en rsquos bedek met knapperige tortillaskyfies? Hierdie resep is lig en smaakvol, en wat beter is, dit verg glad nie tyd om dit saam te stel nie! Bedien met koel suurroom of avokadoskyfies.
Hoe om 'n egte hoender -tortillasop te maak
Stap 1. Begin in 'n pan met die mielietortillas, sny dit in repies en braai dit dan 2 minute lank. Dreineer hulle en hou eenkant.
Stap 2. Verhit nou botter, soteer en sny gekapte uie. Voeg koljander, fyngekapte knoffel en jalape & ntildeo -soetrissie by. Meng al die bestanddele goed.
Bakwenke vir hoender -tortillasop
Voeg 'n sweempie kalk by terwyl jy kook, of gebruik lemmetjieskywe om dit voor te sit, sal jou sop 'n uitstekende funksie gee
Bedek die mielietortillas met kaas ook vir 'n goeie kookwenk
Hoe verdik ek hoender tortillasop?
U kan 'n bietjie mielieblom by die hoender tortilla voeg as dit te dun word, voeg dit bietjie vir bietjie by sodat u die dikte kan beheer
Kan jy hoender tortillasop vries?
Ja, u kan tot 3 maande vries
Wat om voor te sit saam met hoender tortillasop?
Bedien hierdie hoender -tortillasop met koel suurroom en avokado -skywe of varsgebakte brood
1 eetlepel. groente- of olyfolie, plus nog 1/2 tot 1 koppie om die tortillas te braai
1/4 koppie fyngekapte ui (van ongeveer 1/2 klein ui)
1 eetlepel. chili poeier meer na smaak
2 hoenderdye sonder vel (sonder been of been)
4 koppies tuisgemaakte of lae-sout geblikte hoenderbouillon (ek gebruik Pacific merk)
Vars koriander: ses stamme van 2 duim vir die sous, plus 1/4 koppie grof gekapte blare vir die garnering
4 vars mielietortillas, 6 duim in deursnee, in repe van 1/4 duim breed gesny
1/2 koppie mieliepitte (ingemaakte is fyn)
1/2 koppie ingemaakte swartbone, afgespoel en gedreineer
3/4 koppie vars tamatie in blokkies gesny
1 ryp avokado, in blokkies gesny en met 'n knippie lemmetjiesap gegooi
1/4 koppie verkruimelde queso fresco, feta of ricotta salata
2 skeppies suurroom
Wat om te bedien met die beste hoender -tortillasop
Hierdie maklike hoender -tortillasop pas by byna enige bykos, maar ek hou persoonlik daarvan om die Mexikaanse tema by te hou en 'n paar Mexikaanse geïnspireerde bykosse voor te berei.
Aangesien die sop stewig is, hou ek daarvan om dit lig te hou met 'n bietjie Skinny Mexican Street Corn en 'n Mexikaanse Mango -rysslaai. Dit is ook lekker om saam met 'n tuisgemaakte broodbak in plaas van in 'n sopbak te bedien.
U kan ook 'n verskeidenheid bolaagopsies bied waaruit almal kan kies, soos kaas, olywe, tortillaskyfies of enigiets anders wat u dink goed klink.
Ek beoordeel hierdie 3.5 net omdat dit nie perfek is sonder veranderinge nie. Smeer heelboontjies mildelik op oliegebraaide komyn tortillas met dubbele stof. Verdubbel beslis die tortillas. Niemand het ook tyd vir slap tortilla's nie, so braai dit 'n geruime tyd oor matige hitte. Om dit maklik te hou, gebruik rotisserie -hoender en stoor skyfies. Laat 30 minute plus toe om te monteer. Het my 'n uur geneem. Gebruik jalapeno -soetrissies in plaas van ingemaakte pap om dit in 'n 5 -vurk -ete te verander. Voeg pampoen, rooi soetrissie by, gebruik tuisgemaakte aftreksel en carnitas in plaas van hoender. Gebruik ook drie kase op die hele swartbone. Spandeer die geld of tyd om 'n ryk diepgebraaide adobo -sous te maak. Bly weg van goedkoop klein proe -opsies. Laat u gaste die bykomstighede soos radyse, ens. Aan die tafel bestrooi. Steek die suurroom weg.
Goeie smaak, die peper weggelaat, miskien meer adobe (ek het nie veel moeite om te meet nie). van die sop, die res aan die kant bedien, wat nogal gewild was. Mielies bygevoeg, aangesien dit in die vrieskas was, en dit was aandete. Beplan beslis 45 minute!
Smaaklik, relatief vinnig en geskik vir 'n 2 -jarige. My eerste pakkie tortilla's het te min bruin geword op 5 minute aan elke kant, so ek moes 'n tweede porsie maak en dit eers vir 4 minute ingebak het, wat perfek was. Ek het repies paprika by die uie en tortilla -repies gevoeg vir 'n bietjie meer kleur en verdubbel die tortilla -repies. Die hoender was sag en lekker - jy moet dit op die laaste minuut sit en 'n lae prut hou terwyl jy roer en van die hitte afhaal sodra die stukke gaar is.
Sny 'n pond rotisserie-hoender in die winkel as jy droë, smaaklose, gekookte hoender in jou sop wil vermy. Verdubbel die tortillastukke. Maak seker dat u 'n uur in die kombuis is as u die garnering of bykosse voorberei. Kinders sal waarskynlik van die 'quotnachos' hou, maar moenie verbaas wees as u nog 'n flou internetresep oorweldig nie.
So lekker en so maklik! Nee, dit neem nie * slegs * 22 minute * nie, maar dit is nog steeds relatief vinnig! Ons gebruik rotisserie -hoender in die winkel om tyd te bespaar, maar andersins presies soos dit geskryf is - my maat verklaar dit as die beste tortillasop wat hy ooit gehad het!
So lekker - ons het die resep presies gevolg, behalwe dat ons 'n chipotle lime gemarineerde hoender gebruik het. Volgende keer voeg ons dun skywe vars jalapeños by die nachos!
OK, dit is nie 22 minute (40) nie, maar dit is elke sekonde werd. Na aanleiding van ander advies, het ek die tortillas in die sop en in die nachos verdubbel, van die ekstra adobo -sous/chili op die tafel gesit, eers die sop en die nachos aan die einde gemaak sodat hulle bros bly. Daar was suurroom in die omtrek, maar dit het dit nie nodig gehad nie. Selfs my man, wat wens ek sou nooit Mexikaanse kos maak nie, verklaar dit as die beste wat ek ooit gemaak het (!). My dogter, wat wens ek wil elke aand Mexikaanse kos maak, was in die hemel. Geen oorskiet.
Baie lekker! Volgende keer voeg ek nog tortillas by die sop (miskien twee keer soveel). Ek het die adobo -sous aan tafel bedien, sodat almal die sop so pittig kon maak as wat hulle wou. Volgende keer berei ek die nachos reg voor dit bedien word, terwyl dit nog warm is. Dit het baie langer as 22 minute geneem! Miskien het Rhoda 'n sous chef gehelp.
Ek het baie van hierdie resep gehou vanweë sy smaak. Ek het meer chipotle en Adobe -sous bygevoeg, 'n paar jalapenos ingegooi en die oorblywende gebraaide hoender gebruik. Ek het ook gevriesde mielies bygevoeg, net omdat ek daarvan hou in my tortillasop. Dit het beslis meer as 22 minute geneem, maar ek het gedink dit was die moeite werd. Die tortilla bo -op was 'n goeie aanraking, maar dit is duidelik dat dit op die laaste minuut bygevoeg moet word om enige crunch te behou. Dit het die volgende dag weer goed verhit.
Regtig baie lekker. Ons het die chipotle chili tot ongeveer 2 eetlepels verhoog en die sop wat daaruit voortgespruit het, was baie warm op 'n wintersaand. Ek sny dalk die tortilla voor ek die volgende keer bak. net 'n bietjie ongemaklik om daarna in klein stukkies te sny wat redelik is vir 'n lepel.
Dit het my meer as 22 minute geneem, maar baie maklik en lekker. Goeie geur. Ons het nog 'n bietjie hitte bygevoeg.