Koolwors resep - Nuwe resepte
Was die kool en sny dit met 'n mes (ons kan dit ook rasper). Strooi dan sout bo -oor en meng dit deur die kool te druk. Laat die sout vir 10 minute inwerk. Berei 'n pot voor, voeg die kool by, spek in stukke gesny en water met 'n koppie bykomend tot kool.
Bring tot kookpunt, sit die olie, sous saam met die tamaties ('n paar stukke), sout, peper en speserye na smaak by. As die kool amper gaar is, voeg die worsies in stukke by en sny die koppe in 2.
Ek bedien dit saam met warm soetrissies, dit pas baie goed saam
Soetkool met gerookte worsies
1 soetkool, ongeveer. 1 kg
250 gr gerookte worsies
warm rissies om voor te sit
Kap die soetkool fyn, besprinkel met 'n bietjie sout en knie 'n bietjie met jou hande om dit sag te word.
In 'n kastrol, verkieslik 'n pot, sit die ui in warm olie, voeg die worsies wat in stukke gesny is, en laat dit 'n paar minute staan ​​sodat dit effens gebraai word (die kos smaak beter).
Voeg blokkies peper, kool, tamatiepasta en 250 ml warm water by en prut op lae hitte (ongeveer 25 minute).
As die kool gekook het, voeg sout en peper na smaak, lourierblare, paprika by en laat staan ​​vir ongeveer 5 minute op die vuur.
Presies 22 jaar gelede, in November 1993, was ek binne 7 maande swanger met die seuntjie. Ek was in die land saam met my skoonfamilie, in Ganesti, iewers op die grens tussen Galati en Vaslui. En ek het na 'n skoonsuster se suster gegaan, in 'n dorpie ongeveer 6 km daarvandaan.
Toe die kos gereed was, draai hy die polenta op die handdoek, sny dit vinnig met 'n tou en sit die kool in bakkies. Ek het ontwyk, ek het gesê ek is nie honger nie en ek kan nie eet nie, alhoewel ek jou nie sal vertel hoe honger ek was nie.
Hm, moet ek vaskool saam met al die bosse eet? Sonder 'n wors, 'n ciolanel of 'n halwe varkpremie daar. Ten minste 'n hoenderfrikkadel!
Meer mense. My man begin eet en hellip met 'n lepel, so word kool in die land geëet. En hy breek van die stomende polenta, en hy neem van die koolkos.
Yes & prime en hoe dit ruik. Offf, my lewe !! Jy weet nie wat my man met wellus eet nie en hoe hy die lepel lek as hy my wil laat wil hê. En hoe geniet hy kos & hellipsi hoe leef hy die oomblik .. O!
Reënboog in die lug, broers! Ja, ek dink nie BT is vir my nie. Weet u hoe u 'n mat kan maak uit die klein en krapperige een, honger en verwoes op straat, as u dit voed?
Dit is wat ek aan my man gedoen het; ek het die hele tyd deurmekaar geraak toe hy my lepel wou neem. En nou lag hy as hy onthou & # 128512. Ek is half so groot soos my man, ek het vir jou gesê ek is 1,64 m en my man 1,85 en hy was 'n rugbyspeler, reg?
Ek en my man eet toe die hele bakkie kool en ons tante sit dit nog twee keer in. Ek dink dit was die beste soetkool -ete wat ek nog ooit geëet het.
Hierdie sap veroorsaak gas en opgeblasenheid, sowel as droëbone. & # 128578
1. As jy vaskool kook, sit die olie in 'n pot en dan die ui, soetrissie, wortel. Verhit 'n bietjie, oor hoë hitte, vir ongeveer 5 minute, terwyl aanhoudend geroer word. Net genoeg dat die ui effens glasagtig word en die olie oranje word van die wortel. Voeg dan die kool en hellip by
2. As jy koolkos met vleis of gerookte berei, doen ons anders:
Giet die olie of varkvet in die pot en voeg die gesnyde vleis of gerookte vleis by, bruin dit effens, maar net genoeg om 'n bietjie van kleur te verander, om dit effens bruin te maak.
Ek sal ook resepte vir gerookte skeermesse skryf, maar tot dan, kyk gerus na die Gerookte resepte en ek het 'n paar wonderwerke hier: kaizer, pastrami, skaapvleis, kalkoen, gans, salami, wors en hellip en meer. Kyk ook hoe om 'n roker te maak.
Soek woorde "kool-met-wors"
Sarmales is onontbeerlik op die feestafel, en as jy dit in pampoen kook, sal jy iets nuuts, verrassend en spesiaal geniet.
Sny die ham in stukke (nadat u die muis verwyder het) en kap dit, meng dit dan met die maalvleis. Sit in 'n pan om hard te word
Giet water in 'n kastrol. As dit kook, sit die kool daarin en draai dit aan alle kante. Na 3-4 minute, verwyder met twee
Fyn gekapte suurkool was goed in koue water en druk dan goed in vuiste. Verhit olie in 'n braaipan in 'n pan
Die boontjies word in 3 waters gekook en gedreineer. Voeg 'n bietjie sout, wortel en 'n eetlepel olie in die derde water en bring tot kookpunt.
Was die kool met koue water en dreineer. As dit te sout of te suur is, laat meer in die water. Druk die kool goed uit
Kap die vleis en meng dit met die hand met die beensap, voeg knoffel, sout, peper en tiemie by en meng uiteindelik met warm soetrissies.
Vark en hoender word gewas en dan in skywe gesny. Ek erken dat hy ook die nuwe hulp van die Dragon -gesin gebruik het,
Skil die ui, sny en kook, dan die geskilde wortel, die peper, die gebakte en in blokkies gesnyde doughnut, dan die beesvleis en kool.
Neem die kool, was dit in 'n bietjie water om uit die sout te verwyder, sny dit en sny dit fyn. Gooi die kool in olie,
& bul kap die ui fyn en rasper die wortels. hulle verhard. Voeg aan die einde tamatiepasta, rys by en geur
Suurkool met gerookte wors en ham
Ons sny die kool in klein stukkies en laat kook totdat dit meer as die helfte deurdring het. Nadat dit genoeg gaar is, gooi ons die water daarop en laat dit eenkant totdat ons die ander bestanddele voorberei.
Ons maak die ui skoon, sny dit in klein stukkies en verhard dit in olie. Ons sny ook die sedano -stam en sit dit oor die ui. Ons doen dieselfde met die wortels, ons maak dit skoon, sny dit en verhard dit saam met die ander.
Voeg baie peper en 'n bietjie sout by. Meng al die bestanddele goed.
Voeg dan die kool, voorverhit, by.
Roer alles weer, voeg 'n glas water by en laat dit kook. Af en toe moet water gemeng en nagegaan word. As u 'n bietjie water gooi, moet u dit eers byvoeg wanneer dit verdamp totdat die kool en die ander sag is. Halfpad deur, as die kool gekook is, saam met die ander groente, braai die wors.
Nadat die wors 'n bietjie gebraai het, kan u die spek by, in blokkies gesny. Laat hulle 'n paar oomblikke saam braai en sit dit dan oor die kool. Voeg die lourierblare en tiemie by. Laat alles kook, in 'n bietjie water, totdat dit sag is, en voeg bietjie vir bietjie water by, soos ek hierbo geskryf het.
Kontroleer die sout en peper voordat u die vuur stop. Aan die einde moet die kool opraak.
Bestanddele koolresep met ribbetjies en worsies
2 medium setperke
200 g ribbetjies met bietjie vet
200 g gerookte worsies
tiemie of dragon
skoon kool, was dit en sny dit in dun repies met 'n mes met 'n breë en lang lem, of 'n spesiale werktuig met twee lemme. Moenie bang wees vir die volume gekapte kool nie; dit word aansienlik verminder as dit gaar is.
SNY spek en worsies in dun skywe en plaas dit in 'n groot kastrol in 2 eetlepels olie. Voeg na 4 minute die gekapte kool en water of sop by, genoeg om die helfte van die volume kool in die pot te bedek. As al die kool nie pas nie, hou die res en voeg dit by na 10 minute, ek verseker u dat dit sal plaasvind.
Laat 40 minute op matige hitte, roer gereeld, maar nie te gereeld nie, veral as jy 'n pot met 'n kleefvrye laag het.
Voeg na hierdie tyd die tamatiepasta, tiemie, sout en 'n bietjie vars gemaalde peper by en laat nog 5 minute staan.
As u aan die einde van die gespesifiseerde tyd te veel sous oor het, kan u 'n bietjie meel byvoeg om dit 'n bietjie meer taai te maak.
Worsiekool - Resepte
Gister was die dag van Kool met wors en gerookte vleis. Vergeet van cholesterol, van Radu :))
Dit het so goed geword dat ek die ou dae onthou het toe die wêreld nie so tegnologies en briljant was nie, toe die wêreld godvresender en baie sagter was, toe hulle aan die vooraand van die aand, na 'n uitmergelende dag op die veld, almal vergader om die nederige tafel en bedank die hemel vir die kos. Ek neem 'n bietjie kool, mmmiiiaaamm-miaaaimmm, en skiet vir hom 'n vaste penskoot in my blikbord, waarvan ek hou. Sy, van ouma Teodora, wat op die laaste inval in my dierbare en skoon Falticeni gevind is, wag, sy, die blikbord, op my om haar aan die lig te bring. Ek is lief vir haar! En iemand se pen is baie geskok oor die aantreklike uitsig van my geroeste bord, hy word gevra om die paadjies van die Country of Cuisine te verlaat.
Maar laat ons terugkeer na my klein kookkuns.
EnBestanddele vir kool met wors en gerookte vleis
'n paar stukke gerookte ribbes
Voorbereiding vir kool met wors en gerookte vleis
Neem die kool, was dit in 'n bietjie water om uit die sout te verwyder, sny dit en sny dit fyn. Giet die kool in olie, roer af en toe om nie vasgevang te word nie. Voeg soveel as moontlik water by en laat dit kook oor lae hitte.
Nadat dit sag geword het, voeg die gekapte ui by en verhard in olie en tamatiesap en laat dit 'n paar minute kook. Voeg worsies in stukke gesny en gebraai in 'n bietjie olie en stukkies gerookte ribbetjies. Laat staan ​​op lae hitte totdat dit val en jy klaar is! Kool met wors en gerookte vleis!
Kool met rys en wors in die oond
Sit die kool in 'n pan met 1-2 eetlepels olie, voeg af en toe 'n eetlepel water by, sit 'n deksel op. Dit moet nie gekook word nie, net effens versag, om 'n bietjie knapperig te bly.
Sit die ribbetjies en uie in 'n pan, laat dit vir 'n paar minute, voeg dan die maalvleis by, gooi 'n bietjie water (of groentesop) en laat dit kook (5-10 minute). Verwyder van die hitte en voeg 'n bietjie gekapte pietersielie en tiemie, sout en peper by.
Kook die rys in 2 koppies water met 'n bietjie sout (of gebruik groentesop), laat dit 'n bietjie afkoel en voeg gekapte dille by (nie veel nie).
Smeer 'n pan of skottel wat in die oond is met 'n bietjie olie:
- plaas 'n laag kool, voeg die worsies by,
- volg die rys en die helfte van die suurroom,
- dan die vleismengsel, weer die kool,
- Plaas die gesnyde tamaties oor die kool, voeg die res van die room by.
Bak 30-35 minute, op die regte hitte. Dit moet bo -op bruin gemaak word om 'n pragtige kors te kry.
Dit kan gemaak word met enige vleis (beesvleis, vark, hoender). Dit is nie nodig om hierdie afwisseling van lae te respekteer nie; almal kan dit in die gewenste volgorde plaas.