Warm Water Pie Kors Resepte vir Besige Kook
Amerikaanse Nagte Pasteie
Dit is regtig moeilik om hierdie Hot Water Pie Kors Resep te verwoes. Dit maak die lekkerste tertkors wat jy ooit geproe het! Terwyl dit waar is dat wanneer jy 'n tradisionele kors maak, die bestanddele koud gehou moet word, in hierdie resep word die reël gebreek.
Die warm water kombineer met die verkorting nadat die twee bestanddele vir ongeveer 5 minute geslaan word. Dit lyk dalk of die twee nooit sal kombineer nie, maar gaan voort - hulle sal! Die verkorting word baie pluizig en lig nadat die warm water opgeneem is. Voeg dan die meel en sout by en meng tot 'n deeg vorm. Hou meng totdat dit gebeur vir die beste resultate.
Ek verdubbel hierdie resep dikwels wanneer ek sirkel nodig het. Dan het ek twee of drie korsies wat ek in 'n rondte vorm, inpak, etiket en vries. Die volgende keer as ek 'n tert wil maak, trek ek net 'n kors uit die vrieskas, laat dit sowat 20 minute sit om te ontdooi, rol dit uit en bak!
14 eetlepels soliede groentekorting
2-1 / 4 koppies alledaagse meel
Plaas verkorting in groot bak. Gooi warm water en melk oor die verkorting.
Met 'n eetvurk breek die verkorting uit. Kantelbak en klop vinnig met die vurk totdat die mengsel soos slagroom lyk (dit sal ongeveer 5 minute duur). Party water sal uit die bak spat terwyl jy klop - dit is goed.
Gooi meel en sout oor verkorte mengsel en klop goed met die vurk, vorm 'n deeg wat die bak skoonmaak.
Verdeel die tertkorsdeeg in twee dele en rol tussen twee velle papier.
Giet in tertdop en gebruik soos aangedui in resep. Maak genoeg deeg vir 'n gevulde 2 kors 8 "of 9" taart.
Om 'n enkele tertkorsie te bak met 'n ongebakte vulling (genoem blinde baksel), rig die tertkors met foelie- en pasteigewigte (of droëbone), OF sny dit met 'n vurk (dit heet docking ).
Bak in 'n voorverhitte 375 F oond vir 12 minute vir die gevulde tertkors , verwyder dan die foelie en gewigte en bak vir 7 tot 8 minute langer totdat die kors ligte goudbruin is in kolle.
Bak vir sowat 15 tot 20 minute vir gesnyde tertkors, spuit weer halfpad deur baktyd as die kors begin oplaai. Koel heeltemal en vul met verlangde vulsels.