Hartlike vermicelli-bakkie met worsies en groenbone * Oor plante
Hartlike vermicelli-bakkie met worsies en groenbone
Vermicelli-kasserol met worsies en groenbone is 'n goeie idee vir ontbyt of aandete. Die gereg blyk bevredigend te wees, versterk soggens met energie of vul die spandeer kalorie-reserwes in die aand aan. Die bestanddele is eenvoudig, die kookproses is dieselfde.
Pasta-koekies word onversoet - met groente, vleis, wors of wors, en soet - met droëvrugte, room en verskillende speserye. Soetkoekies word gewoonlik as nagereg bedien.
Hierdie gereg kan van enige pasta berei word, maar klassieke klein vermicelli is egter die beste keuse.
Bestanddele vir 'n deeglike vermicelli-kasserol met worsies en groenbone
150 g groenbone;
35 g harde kaas;
'N Metode om 'n deeglike oondpan vermicelli met worsies en groenbone voor te berei
Giet 1,5 liter water in die pan, gooi 1 teelepel sout. As die water kook, gooi die vermicelli in, meng sodat dit nie aan die onderkant vassit nie. Nadat dit gekook is, kook dit vir 5 minute en sit in 'n vergiet. Geur die voltooide vermicelli met botter, meng, sodat dit nie aanmekaar vassit nie.
Worsies in sirkels gesny met 'n dikte van ongeveer 'n halwe sentimeter. As jy 'n braaipan met gekookte wors of wors kook, sny dan die vleisprodukte in groot blokkies.
Meng wors en vermicelli in 'n bak.
Sny die ponytails van die boontjies peule, sny die peule grof. Sit die gekapte boontjies vir 4 minute in kokende soutwater, verwyder dit met 'n gesplete lepel, voeg dit by die bak.
Ons haal die bevrore boontjies vooraf uit die vrieskas, laat staan ​​by kamertemperatuur vir 30 minute, blansjeer sowel as vars.
Breek vars hoender eiers in 'n bak, voeg sout na smaak by, klits eiers met 'n klitser. Dit is nie nodig om in 'n welige skuim te sweep nie, dit is genoeg om die struktuur van die dooier en proteïen te vernietig om 'n homogene massa te verkry.
Voeg koue melk by die geklitste eiers. Vir 'n meer bevredigende weergawe van die gereg kan melk vervang word met room (vetinhoud 10%).
Smeer die vuurvaste vorm met 'n dun lagie botter, sprinkel met koringmeel of griesmeel. Ons smeer die vermicelli met wors en boontjies in 'n vorm, versprei in 'n egalige laag.
Ons gooi die eiermelkmengsel in die vorm, dit moet die inhoud van die vorm heeltemal bedek, maar nie die randjies bereik nie, sodat die spuitstof nie bak op die oondmure wanneer dit gebak word nie.
Ons rasper harde gekruide kaas op 'n fyn rasper. Vir hierdie resep is Russies, Poshekhonsky of roomkaas geskik, dit sal ook heerlik wees met parmesaan.
Sprinkel gerasperde kaas met die oondkoek.
Op hierdie punt kan u dun snye gerookte spek of gerookte wors op 'n braaipan sit.
Ons verhit die oond tot 'n temperatuur van 180 grade Celsius. Ons plaas die vorm op die middelste rak van die voorverhitte oond. Kook die braadpan vir 25-30 minute van vermicelli tot 'n goue kors bo-op vorm.
Sit warm of warm op die tafel voor. Hierdie gereg is geskik vir sous suurroom en vars kruie of tamatieketkek. Goeie eetlus, kook eenvoudig en lekker kos tuis!