Skil die aartappels en sny in dik skywe asof hulle bak. Ons sit dit in die houer varoma. Ons het die water in die glas met 'n paar sout, bedek die beker en die houer te plaas in plaas varoma. Ons skeduleer 30 minute varoma temperatuur, spoed 1
Wanneer die tyd loop uit, verwyder die houer varoma sy posisie en sit die aartappels in die mandjie om water hulle kan hê verwyder. Versigtig gooi water glas
Ons sit al die deeg op 'n meelbestrooide bord en meelbestrooide hande, maak 'n bal. Afhangende van die tipe van aartappel ons gebruik kan 'n min of meer taai massa wees. Dit is raadsaam om meel naby as wat ons nodig het by te voeg nie
Ons het 'n baie meer en maak 'n strook met hande, rol dit op die tafel, totdat 'n silinder ongeveer 2 cm in deursnee.
As ons wil hê om te versier kan ons 'n vurk te gebruik, rol elke gnocchi vir hul tande. verkoop ook gereedskap om die dekor te skep, maar met die vurk is ook baie goed. Ons kook hulle in kokende soutwater. Hulle sal gereed in 'n paar minute wees, wanneer hulle na die oppervlak styg. Ons het dit uit met 'n gaatjieslepel uit. Ons dien hulle vergesel deur tamatiesous