Resep Aartappels au gratin met kaas, eiers en room - Nuwe resepte
Aartappels au gratin met kaas, eiers en room
Hierdie gebraaide aartappels is heerlik.
1 kg wit aartappels,
100 gr kaas,
250 gr suurroom,
'n paar snye kaizer.
RESEP BEREIDING Aartappelgratin met kaas, eiers en room:
Ek het die aartappels afsonderlik gekook, skoongemaak en in skywe gesny.
Ek het 5 van die 7 eiers gekook, dit skoongemaak en in skywe gesny.
Ek het 'n skinkbord met 'n bietjie olie gesmeer en 'n laag aartappels en 'n laag eiers geplaas.
Ek het die gerasperde kaas bygevoeg, dan nog 'n laag aartappels en snye skyfies.
Ek het die 2 eiers goed gemeng, sout, 'n bietjie witpeper en suurroom daarby gevoeg. Ek het die homogene samestelling in die skinkbord gegooi, en aan die einde het ek die gerasperde kaas gesit.
Ek het dit vir 'n halfuur op medium hitte in die oond gelaat. Ek los gewoonlik meer, maar nou was die aartappels reeds gaar.
Vir middagete of 'n peuselhappie by die werk, is hierdie gebakte aartappels perfek! Die eenvoudige, maar heerlike bestanddele gee 'n spesiale voorbereiding!
250 g skaap- of bokkaas
1,5 - 2 koppies sm & acircnt & acircnă, bokjogurt of 'n effens dikker jogurt
Was en skil die aartappels.
Sny dit in dun skyfies en sit dit eenkant.
Br & acircnza deur die groot rasper.
Sny die knoffel fyn en voeg dit by die jogurt, saam met 'n knippie peper. Roer goed deur.
Smeer 'n hittebestande pan met 'n bietjie botter.
Voeg die eerste laag aartappels by. Dan besprinkel hulle 'n laag gerasperde kaas en 'n laag aartappels, en dan wat oorbly van die kaas.
Voeg vis en die samestelling van jogurt en knoffel by en sit dan die stukkies botter bo -op die samestelling.
Bak sowat 50 minute of tot bruin.
Franse aartappels au gratin
Wees versigtig, ons verkoop 'n paar truuks wat verband hou met aartappels: dit word altyd in koue water gekook, en dit is makliker om gekookte aartappels in die dop skoon te maak as u 'n bietjie olie in die water gooi waarin u kook.
1 kg wit aartappels
250 g skaapkaas
Skil die aartappels, was, sny in skywe of in blokkies en kook in soutwater. Dreineer die sap en plaas dit in 'n hittebestande skottel, ruim gesmeer met botter.
Los die meel afsonderlik op in melk (by kamertemperatuur), meng met geklitste eiers met suurroom en gerasperde kaas, voeg gesmelte botter by en meng goed tot
dik, homogene samestelling.
Giet die samestelling oor die aartappels, strooi die gerasperde kaas bo-oor en plaas in die warm oond vir 40-45 minute. Bedien warm, as sodanig of as versiering vir verskillende steaks.
- 500 g aartappels
- 200 gr br & acircnză
- 50 gr botter
- 1 eetlepel broodkrummels
Was die aartappels goed en kook dit in hul skil. Na kook, verwyder en laat afkoel. U kan koue water daaroor gooi, dit word makliker geskil. As dit afgekoel het, trek dit af en sny dit in skywe. Plaas die aartappelstukke in 'n pan gesmeer met botter en besprinkel met broodkrummels. Daarna volg 'n laag gerasperde kaas, kaas en suurroom. Die drie eiers word goed geklits en oor die begin van kaasbedekte karaf gegooi. Sit die bak in die oond totdat dit bruin word. Voeg aan die einde die fyngekapte pietersielie by.
350 gr meel,
300 gr botter,
300 gr room,
Meng meel met botter, room en 'n knippie sout, knie goed en laat afkoel tot die volgende dag as jy 'n vel versprei wat in vier vou en nog 20 minute koud bly, 'n operasie wat 3 keer herhaal word.
Smeer dan 'n groot vel en plaas die helfte daarvan op 'n afstand op 'n afstand van kaas gemeng met eier, bedek dan met die ander vel en sny vorms met die glas.
Sit in die pan, smeer met geklitste eier en bak in die oond.
Dit kan ook gevul word met ham en kaas - in welke geval hulle warm bedien word, omdat die koue kaas verhard word.
Hoe om aartappels en gratin met gekarameliseerde uie voor te sit?
Ons bedien die aartappelgratin met tiemie bo -oor gestrooi en 'n heerlike kalkoensteak daarby, ah ja, daar was geen piekels nie, want daar was iets suur langs die kalkoen, en die garnering van aartappelgratin met gekarameliseerde uie is redelik soet .
Hierdie garnering van aartappelgratin met gekarameliseerde uie kan warm en koud bedien word en kan selfs 'n week lank sonder probleme in die yskas gebêre word (dit is steeds raadsaam om die skinkbord met kleefplastiek te bedek.
Die aartappels het so sag en geurig uitgekom dat selfs die hondjie wat nie die groot mense mag eet nie, halfpad in die kombuis ingegaan het om te sien wat aangaan.
Hoe om friet in die oond voor te berei
Die voorbereiding van hierdie resep is baie eenvoudig en vinnig, mits u reeds gekookte en afgekoelde aartappels en eiers het om makliker en lekkerder te sny.
Al wat oorbly, is om die oond en afwisselend heerlike lae aartappels, eiers, kaas en roomsous aan te skakel.
Ek sal u hieronder stap vir stap vertel hoe u te werk moet gaan, en aan die einde van die geskrewe resep vind u die resep ook in video -formaat, waar u presies kan sien hoe ek dit gedoen het.
Was die aartappels, skil dit en laat kook dit in 'n pot water om dit te bedek, waarby ons 1 teelepel sout voeg. As die vurk hulle maklik kan binnedring, beteken dit dat hulle gereed is, ons sif dit en laat dit afkoel.
Kook die hardgekookte eiers afsonderlik (5-7 minute tot kookpunt), laat dit afkoel en skil dit af.
Ons sny dan die aartappels in skywe van 1/2 cm en die eiers nog dunner as ons 'n spesiale snywerktuig of 'n goeie mes het.
Behang 'n oondbak met 'n eetlepel olie en 'n bietjie broodkrummels eweredig gestrooi.
Plaas 'n laag aartappelskywe, dan 'n laag eiers, besprinkel die eiers met olie, strooi 'n bietjie sout oor, sit sm & acircnt & acircna bo -op en besprinkel met 'n dun laag broodkrummels, en gaan voort met nog 'n laag aartappels , dan eiers ensovoorts. totdat ons al die snye klaar is.
Aan die einde meng ons die meel met die soetmelk totdat dit nie meer klonterig is nie en gooi dit van die een kant na die ander in die skinkbord, oor die samestelling wat reeds gesit is, en aan die einde strooi ons 'n paar broodkrummels. Plaas in die oond vir ongeveer 30 minute op matige hitte totdat jy sien dat dit 'n geel kleur het. Verwyder die skinkbord, strooi 'n dun lagie parmesaan bo -oor (noodwendig parmesaan, nie 'n ander kaaskategorie nie), bedek en laat die parmesaan smelt en afkoel genoeg om voor te sit.
Bedien met 'n slaai of piekels.
Dit is baie goed op die dag dat ons dit gaargemaak het, maar dit is goed om dit nie in die yskas te bêre en dit die volgende dag weer te verhit nie, want dit verloor sy eienskappe en sal nie so goed wees nie.
Gratige aartappels met kaas, eiers en room - Resepte
Ek hou baie van muf kaas. Van enige aard. Hierdie keer het ek besluit om dit in 'n sous te gebruik. Ek het nog 'n paar gekookte aartappels en komyn bygevoeg, in die oond gesit en dit het iets baie lekker geword.
blou vorm kaas
Die aartappels, verkieslik kleiner, word in hul skil gekook.
In 'n kastrol sit room ongeveer 250-300 ml en kaas na smaak magenta tv films herunterladen. Roer aanhoudend oor lae hitte totdat die kaas heeltemal gesmelt is.
Die gekookte aartappels word afgekoel, dan skoongemaak en in skywe gesny.
Berei twee hittebestande geregte voor, een porsie elk, waarin u die aartappelskywe kan sit, besprinkel met gemmer komyn, gooi 'n geklitste eier en bmw kundenkarte herunterladen kaassous bo-oor. Sprinkel nog 'n paar blokkies kaas bo -oor en sit die geregte in die oond totdat dit 'n goue kleur en kors het.
Hulle kan bedien word met vooraf voorbereide sous of met slaai van u keuse aflaai minecraft vollversion kostenlos deutsch.