Peterjasie Patriot #119
Hierdie is die laaste Patriot vir 2007. Hy sal weer terug wees in 2008! Ek wil graag alle intekenare 'n Geseënde Kersfees en voorspoedige 2008 toewens! Dankie vir die ondersteuning oor die jare, ek waardeer dit regtig.
Ons was toe vir 'n paar dae Mapungubwe toe gewees. Iets heel anders as Kruger, byvoorbeeld. Lekker bebos (en warm) en mooi. Maar lees die storie hieronder.
Die resepte die keer is 'n mengelmoes van persoonlike gunstelinge en ander lekkernye, gaan kyk gerus hieronder.
Net een miljoen? Komaan, vat 'n kans op die UK Lottery, dis veilig en die geld is noemenswaardig, baie beter as ons plaaslike Lotto. Jy kan nie wen as jy nie 'n kaartjie het nie!
Geloftefees 16 Desember - Bloedrivier-terrein
Is daar dalk van julle wat ook die verrigtinge daar gaan bywoon? Indien wel, kontak my, dalk kan ons daar ontmoet.
Dit gee my groot lekkerkry dat Rapport vir Maas gepos het. Dit wys vir my dat die stem van die massa tog gewig dra. Dink net as ons daardie massastem kan aanwend om ander omstandighede te verander of te verbeter? Die internet is inderdaad 'n magtige wapen.
Amptenare van die landbank steel 'n biljoen, Departement van Gesondheid onderspandeer R35 miljoen en gesondheidsdienste is haglik. En dis maar 'n druppel in die emmer! Gee my krag! Gee my die goeie ou dae!
Ek sien die koste van die 2010 sokkerstadions nou al met 20% vermeerder het. Dit gaan ons nou al groot geld kos om dit aan te bied. Daar is ook dreigende stakings onder die konstruksiewerkers wat vertragings gaan veroorsaak. As die stakers eers eenkeer gekry het wat hulle wou gehad het, gaan hulle dit weer en weer doen, hulle hou die hef in die hand. Ek voorspel groot probleme!
Die beste uitvindsel sedert gesnyde brood. McCain se Micro Wave Chips. Nie net het dit die hart merk nie, dit is 95% vetvry, is na net 3 minute in 'm mikrogolfoond reg, en beste van alles, dit is regte egte SLAP chips! Probeer dit gerus, dis njammies!!
Skip van Drome
Sy het bekend gestaan as die skip van drome. Sy was agt honderd en negentig voet lank. Veertien duisend mense het aan haar gebou. Die anker het vyftien en half ton geweeg en is deur twintig perde van die fabriek af tot by die skip getrek. Die binnekant van hierdie skip het tien maande geneem om te voltooi, al te saam 'n paar mijoen ure se werk aan Louis Quinze, Klassieke Versailles en Victoriaanse versierings, Crown Berger skilderye, Franse kaffees en Turkse baddens om maar net 'n paar op te noem.
Later het die Kaptein oor sy megafoon afgekondig dat net vrouens met babatjies plek op die reddingsbote mag kry. 'n Man met 'n b abatjie in sy arms het verby 'n vrou gehardloop wat nie 'n k! ind geha d nie. Vir haar was die afkondiging 'n doodsvonnis.
Skielik het haar situasie verander toe die man sy kind in haar arms sit en sê: Dit is joune...hardloop vir jou plek op die reddingsboot!
Met Kersfees kom sit God opnuut weer sy kind in jou arms en sê: Dit is joune... hardloop na my reddingsboot.
Moenie wag tot dit te laat is nie. Wanneer 'n skip sink word lug uitgeblaas en water ingesuig. Wag jy tot dit te laat is word jy saam ingesuig al spring jy. Die meeste mense wat hulle lewe in die Titanic ramp verloor het, het nie verdrink nie maar verkluim.
Wie wil in koue water ronddobber as Jesus reeds vir jou 'n plek op sy onsinkbare reddingsboot voorberei het?
Stuur die geskenk aan:
Miskien is daar iemand waar oor jy baie bekommerd is of wonder waar hulle wel-vaart hulle aan die einde van nog 'n jaar gebring het? Miskien sukkel jy ook soos ek om geskenke te koop en wonder wat jy vir die of daai een sal koop hierdie jaar. Ek gee jou toestemming om hierdie kersfees-reddingsverhaal aan te stuur. Stuur dit aan as 'n geskenk. Sit Jesus in die arms van mense wat oopoë besig is om te sink.
"Sonder Jesus is 'n vyftien en 'n half ton anker te lig en 70 000 oorvol skip te swaar"
My Kersresepte eBoek is nou klaar, gaan laai dit gerus af by Pasella hieronder. Geniet dit!!
Besoek aan Mapungubwe
Vroegdag, nog voor die Albertonse mossies ons kom wakker hoes, was ons al oppad Mapungubwe toe. Glimlaggend sien ons hoe die Pretorianers kruip op die Ben Schoeman om te gaan werk in Johannesburg. Daar is definitief voordele aan om op kierieverlof te wees!
Die plan was om die amper 500 kilometer Mapungubwe toe af te draf en so vroeg moontlik die tent opgeslaan te hê. Dit was vroeg November en al lekker warm in die Noorde.
Hoe nader ons aan ons bestemming kom hoe warmer word dit en toe ons by Mapungubwe se hek indraai besluit ons om liewer in een van hulle tente te gaan bly as ons eie een. Die weerburo het ook reën voorspel en ons kon aan beter dinge dink as om nat kampeergoed op te pak. Ons kry toe vir ons een van hulle luukse tente by die Limpopo Forest Tented Camp.
Luuks was die tent inderdaad. Slaapgegeelte met badkamer, stoep en klein kombuis wat selfs met 'n mikrogolf oond kon spog.
Tent bly maar tent, en binne meet ons die temperatuur op 'n lekker warm 40 grade C. Die dakwaaier doen sy bes om 'n koel luggie te probeer sirkuleer.Tente 2, 5 en 6 kry die meeste koelte en 5 en 6 is ook by die watergat, onthou dit as jy dalk wil bespreek. Daar is ook 'n klein swembadjie met elektriese draad omhein, glo omdat die olifante dit kom leegdrink!
Waar ons oorspronklik vir vier dae in die Mazhou kampeerterrein bespreek het, het ons dit nou verander na twee dae by die Limpopo kamp en twee dae in die Leokwe hoofkamp in een van hulle chalets. Mapungubwe is in twee gedeel deur privaatgrond en bestaan uit 'n Oostelike deel en Westelike deel. Limpopo kamp is in die Westelike deel en Leokwe in die Oostelike deel, dit gee nou vir ons twee dae in elke deel van die park.
Paaie in die Park is redelik en daar is ook 4X4 roetes op die kaart aangedui. Die Maloutswa Voël Skuiling is 3 kilometer van die kamp af en voëlkykers kan 'n paar uur daar deurbring en 'n hele paar voëlspesies besigtig of afneem. Paaie is meestal twee-spoor in die deel van die park maar heel rybaar en kronkel tussen bome en bosse en gee jou 'n regte weg-van-alles gevoel.
Die Mazhou kampeerterrein is so 'n kilometer van die Limpopo Tentkamp. Die staanplekke almal in die koelte en elke staanplek het sy eie krag en waterkraan. Die ablusies is ook baie netjies en skoon.
Mens moet alles saambring Mapungubwe toe. Hier is niks, behalwe water. Geen winkel, geen restaurant, geen telefoon, geen selfoonontvangs, net mooi niks. Al wat ons gesien het wat te koop aangebied word is 'n pet en t-hemp en blikkieskoeldrank by ontvangs.
By ontvangs het hulle ons meegedeel dat dit 'n Groot Vier park is, hier is nie buffels nie. In die Westelike deel het ons wel groot kat spore in die pad gesien, maar dis al. Ons het wel heelwat boksoorte en voëls gesien. Limpopo en Mazhou kampe is wel omhein met geelektrifiseerde draadheinings wat seker net bedoel is om olifante uit te hou, enigiets anders kan eenvoudig onder deur loop.
Gedurende ons tweede nag maak die hemelsluise oop en dit sous katte en honde, of is dit nou blouwildebeeste en vlakvarke? In alle geval, ons dank ons sterre dat ons in hulle luukse tent slaap en nie in ons eie tent nie. Die volgende oggend ontwaak ons met voelgesang en die reuk van nat bosveld, wat 'n begin tot enige dag.
Ons moet egter verhuis na 'n bungalow by Leokwe kamp en sommer vroeg vroeg is ons in die pad na die Oostelike deel van die park. Ons is egter te vroeg om in te teken en besluit om eers die Tree Top Walk te gaan beloop en ook om na die samevloei van die Shashi- en Limpoporiviere te gaan kyk.
Die Tree Top Walk is 'n goed geboude wandelpad so tien meter bokant die grond tussen die bome deur met 'n skuiling wat oor die Limpoporivier uitkyk as eindbestemming. Die bobbejane hou ook vreeslik van die wandelpad en jy moet maar mooi trap so tussen die bobbjaanmis deur. Die magtige Limpopo was droog met net hier en daar poele water.
By die samevloeiing van die Shashi- en Limpoporiviere kan mens van verskeie uitkykpunte fotos neem en ook Zimbabwe en Botswana besigtig.
Teen die tyd was dit al laat genoeg sodat ons by ons akkommodasie by die hoofkamp, Leokwe, kon inteken.
Weereens was ons aangenaam verras met die skoon, netjiese rondawels. Groot slaapkemer, oopplan leefarea, lekker braai area en selfs 'n opelug stort! Wel gedaan, Parkeraad! Nou moet julle net die plek in stand hou ook!
Die kamp is nie omhein nie en jy word gewaarsku om nie sommer net rond te wandel nie en om jou voertuig te gebruik as jy na die swembad, wat 'n baie mooi rotspoel is, wil gaan. Weereens 'n regte "bos" ervaring.
Ons laaste dag breek toe aan met die wonderlike klank van deurdringende reën. Ons verwondering word gou gedemp toe ons besef dat ons op die begeleide uitstappie na Mapungubwe koppie, wat om 7 uur sou begin, bespreek het. Ons verskuif dadelik ons uitstappie tot die een wat om 10 uur begin en gelukkig klaar dit effens op en ons bestyg die Landy wat ons na Mapungubwe koppie sou neem.
Die Mapungubwe omgewing was, volgend geoloë. Tussen 1220 en 1290 bewoon deur on en by 5000 mense. Die koninklikes en hulle gevolg het bo-op die koppie gewoon. 'n Boer met die van Lotriet, (hy is oorlede in 1917), was glo die eerste blanke wat tot bo-op die koppie geklim het. Hy het 'n paar kleipotte saam met hom afgebring en van hulle aan sy swart metgesel gegee. In 1932 het 'n ene Van Graan, wat op 'n jagtog was, water gaan soek by die ou swartman. Hy is toe water aangebied in een van die kleipotte. Hy herken dit toe as oudhede en probeer toe uitvind waar die swartman die potte gekry het, maar dié het geswyg soos die graf. Die man se neef kon toe met silwer geldstukke omgekoop word en die verklap toe die geheim van Mapungubwe koppie. Van Graan klim toe tot bo en kry nie net kleipotte nie maar ook ysterware en ook heelwat goue artifakte. En die res, soos hulle sê, is geskiedenis! Die artifakte word in die Mapungubwe museum by die Universiteit Van Pretoria ten toon gestel.
Ons klim toe die 149 trappies na bo waar ons gids die geskiedenis van die koppie an ons weergee. Bo op die koppie is nog heelwat tekens dat mense daar woonagtig was, ronde gate in klippes waar graan gemaal was, 'n gat waar water of graan geberg was en ook 'n ou bordspel.
Weer by die kamp aangekom begin dit weer reën en ons besluit om die pad te vat huistoe.
As jy nog nie by Mapungubwe was nie, gaan kyk gerus. Ek stel voor nie minder as twee dae in elke deel van die park. As hitte jou pla, bly weg in die somermaande. Die chalets by Leokwe het egter lugversorging as jy in die somer wil gaan. As jy stilte en rustigheid in 'n bos atmosfeer soek is dit die plek vir jou.
Klik hier om my Mapungubwe fotos te besigtig.
Ek is meegedeel dat een van my artikels onder Blaaskans in die Huisgenoot van 6 Desember sal verskyn, gaan lees dit gerus :-) Kom lewer dan hier kommentaar as julle wil :-)
Ek sien dat Minette die maand 'n artikel in Wegbreek het, 'n Kersfeesstorie, kry die tydskri en lees dit gerus!
'Mense sê dag in, dag uit 'jy's mal. Jy dink te veel.'
Daai ding wat die oorsprong aan die sêgoete' eendag op, ander dag af' en 'my gedagtes ry wipplank' gegee het.
Op my afdae voel ek ………………….
in die middel van die godsverlate vlaktes, sonder hoop, sonder liefde, sonder omgee.
Hoewel Hendrik Susan self nie 'n uitstaande Boeremusikant was nie, was sy orkes so beroemd dat dit enige Boeremusikant in daardie era se ideaal was om vir hom te speel. Daar is veral twee redes hiervoor: Hendrik het streng dissipline in sy orkes gehandhaaf en sy orkes het net goeie musiek gespeel. Goeie musiek in die sin dat al die musikale verwerkings teoreties en prakties baie goed verwerk was. Dit was dan die grondslag vir baie musikante se sukses later. Ook as gevolg van bogenoemde was sy orkes baie in aanvraag by die platemaatskappye. As jy vir Hendrik Susan gespeel het dan was jou musiekloopbaan as't ware gevestig.
Regs klik hier om die resepte eBoek met Kersresepte wat ek saamgestel het, af te laai.
VIR baie jare in my lewe kon ek nie verstaan hoekom die geur van lentebloeisels en die verskyning van die eerste sagte lemmetjiegroenblaartjies aan die vrugtebome my tot so 'n diep depressie kon stem nie. Tot eendag.
Skielik het ek besef dat dié tyd van die jaar vasgeanker is in my wese as eksamentyd, 'n tyd om te leer en nie jou neus by die deur uit te steek nie: 'n tyd van stres.
Eksamenskryf bly een van die grootste stresfaktore en tot vandag toe is die nagmêrries wat soms in my drome insluip, dié van in 'n eksamenlokaal instap om 'n geskiedenisvraestel te skryf en dan te moet agterkom dat ek eintlik Engelse letterkunde moes geleer het, want dis is wat ons skryf.
Vir die pligsgetroues en die hardwerkendes wat regdeur die jaar hul studies ernstig opneem, wat die dag se werk sommer nog dieselfde aand opsom en in die eksamen-voorbereidingslêer liasseer en dit gereeld deurgaan, is eksamens seker 'n vulletjie. (Ek ken nie sulke mense nie, maar ek het al van hulle gehoor.) Vir ons gewone sterflinge wat dinge maar rustig vat en staatmaak op bloktyd en die oop dae op die eksamenrooster tussen vakke, is dit 'n ander storie.
Boonop was ek nog immer die meester van die uitstel-tegniek gewees. Eksamentyd was dus die tyd wat ek my kamer geskuif het, my kaste van hoek tot kant uitgepak, uitgewas en reggepak het, in kleure gekoördineer en in hopies van maer en vet klere uitgesoek het. Dit was die tyd voor e-pos en gevolglik het eksamentyd by my 'n diep behoefte laat ontstaan om lang briewe vir al my penvriende te skryf en hulle op die hoogte te bring van die verwikkelinge in my lewe sedert ek laas (met die vorige eksamen) met hulle gekorrespondeer het.
In eksamentye is my hond meer gebad as in enige ander tyd van die jaar en as my ma net gelyk het of sy sou ja sê, sou ek waarskynlik die "Kook en Geniet" van hoek tot kant deurgekook en gebak het as verskoning om nie by die boeke uit te kom nie.
Wat my die heel kwaadste op aarde kon maak, was my pa of ma wat my subtiel (en soms minder subtiel) aangemoedig het om agter die boeke in te skuif en asseblief tog net 'n bietjie te leer. Dis nie dat ek nie besef het dat ek moet leer nie, dis net dat hul versoeke om my studies ernstig op te neem, die rebel in my ontketen het en my weer die klere uit die kas laat pak het, om dit van voor af reg te pak of die hond geroep het om weer te bad.
Vandag is ek in my ma se bootjie. Ek is die een wat subtiel (en minder subtiel) die eksamenskrywertjie in my huis tot studie moet aanspoor. En ek hoor my ma se stem as ek my mond oopmaak.
"Moet jy nie bietjie gaan leer nie?" "Hoe ver is jy met jy leerwerk?" "Het jy nog baie werk oor?" en natuurlik: "My magtig, lig jou agterent van die bank af en gaan leer nou en sit die blêrrie selfoon af!"
Ek sou so graag die mamma wou wees wat net Milo aandra en die immer studerende vlytige leerling aanmoedig om 'n breek te vat en bietjie te rus.
Vir al die leerlinge in al die skole in ons land wat nou eksamen skryf, kan ek innige simpatie en alle sterkte toewens. My hart is met julle en ek voel vir julle. En vir die ouers van ons eksamenskrywendes kan ek net ewe veel sterkte toewens. Ons verdien dit.
Met skryf is dit jy en jy alleen
As ek nie vandag se dag by skrywersblok kom nie, kan ek dit los. Maar ek wil nie lang stories praat nie. Skrywersverstopping is een en dieselfde as lewensverstopping, en daar is vier onkruidsade waaruit die verstop-bossie welig groei. Luiheid. Kennisloosheid. Die verkwanseling van 'n leuen. 'n Gedurige rondkykery vir 'n blameerbare sondebok. Ek gaan nie preekmaak daaroor nie. Skryf met 'n koki 4 sleutelwoorde agter die toiletdeur. Elke keer met sittyd, kan elke man sy eie preek skryf en sy eie teksvers onderstreep. Om by onderstreep vas te haak, gaan egter te min wees. Dan moet die werke van die hande inskop. En ek waarborg: Eergister, toe dit oormôre was, sál die lig deurbreek.
Vandag die laaste kardinale skryfles. En dié wat nie skryfaspirasies het nie, moet onthou dat skryf en die lewe meesal eenders werk. Wat jy insit, sal jy uitkry. Las daarby 'n goedgesindheid teenoor dít wat jy skep, en jy kan seker wees van saamgestelde rente.
Toe ek so 19 was, sit ek eendag met my flenter tikmasjien in die son op oom Roelf se huurhuisie se stoep, agter die lawaaierige off sales van die Royal Hotel op Uniondale. Besig om gedigte te tik wat van my 'n Elizabeth Eybers moes maak. Mos daardie armtyd gewees toe ek die sampioen-deeg geknie het. Die tikmasjien was gehawend en die e-toets oorlede. Ek moes die e's met 'n swart pen invul. Die lint was dof; die vyfgellingdrom waarop my skryfgereedskap uitgestal was, was wiekelrig en te laag vir my swanger lyf.
"Kom stap saam tot by die Ou Meul."
Tannie Dalene Matthee wat hoek-om neffens Jozelle bly, staan by die tuinhekkie. My sielsma. Daardie middag, in die stilte by die Ou Meul, vra ek haar iets wat ek só graag wil weet. "Tannie, hoe kry mens dit reg om 'n genuine skrywer te word? Kan Tannie my nie help nie?"
Hande saamgevat agter die rug, het sy lank loop en dink. "Nee, ek kan jou nie help nie. Daar's een goue reël: It's you and you alone."
Daardie dag, in my skryfsoeke, het ek gedink sy's selfsugtig. In '99 is ek en die ou gryse een nag deur Uniondale op pad Kaap toe. Ek het hom by die Ou Meul laat stop. In die piknag het ek my hand op die waterwiel gesit en vir tannie Dalene dankie gesê.
Maar só is ek terug na my vyfgellindrom en e-lose tikmasjien. Die pakkie gedigte, vol pikswart e's, is gepos na Petra Grutter wie se adres ek in 'n tydskrif gekry het. Ek het nie geweet mens moet eers vra nie. Of in dubbelspasiëring tik, en nie op die voor- en agterkant van die papier nie. Of dat ek veronderstel is om 'n gefrankeerde koevert te stuur nie. Tog, maande later het die gediggies teruggekom van Petra af. Geduldig met potlood gemerk. Iewers in ons trekkerye het die koevert weggeraak, en ek kan geen kommentaar onthou nie. Maar een ding het vasgesteek, en daaraan het ek verbete geklou.
Só het sy gesê: Skryf het twee hande. Met die een hand moet jy aanhou en aanhou skryf, sodat jy nie daardie waardevolle materiaal verpas nie. En met die ander hand moet jy leer hóé om te skryf.
Die dag in '94 - bykans 20 jaar later - toe my eerste kortverhaal in Huisgenoot verskyn het, het ek my in die kerk op Bedford toegesluit en agter die orrel ingeskuif. Ek het Petra en Dalene se name hardop in die leë kerk gesê; toe die trompetterstop uitgetrek en gespeel: U het die brood gebreek, eens by die meer. Huilend, laggend, jubilate.
Wat goed was op daardie dag, was dat ek nie tóé wis watter eensame worstelpad skryf is nie. Hoeveel hel-ekstase ingeknie moet word voordat 'n romanbrood begin rys. Skryf is nie romanties nie; dit het nie 'n eksentrieke aura nie; dit maak jou nie geldryk nie. Maar tog, tog bring dit 'n innerlike rykdom ver bokant die waarde van korale.
Daarmee dan, voor 1000de getuies: Dankie vir die 2 vroue wat my met die reëls toegerus het. En vir almal wat wil skryf (of voluit leef, want dis een en dieselfde ding): Gaan skryf die 4 sleutelwoorde waar jy dit nooit weer sal miskyk nie.
Van daar af is dit jy en jy alleen.
Dit is amper weer tyd vir ons volgende Volksdans Kamp vir Graad 5, 6 of 7 by die Voortrekker Monument
Plek vir 40 jeuglede op die kamp.
Wanneer: 11- 13 Januarie 2008.
Inskrywingsvorms en verdere inligting beskikbaar by Hannetjie du Toit.
Sel: 084 652 8061
Hierdie keer Bravoland en die Bravolandvlag
S.A. Volkswysie, soos opgeteken deur Chris Lamprecht by tant Miemie Gouws van Excelsior, O.V.S.
Die teks en melodie uit "Dit kom van ver af" van Chris Lamprecht (Die Staatsdrukkery, Pretoria) en word
gereproduseer ingevolge die Staatsdrukker se Outeursvergunning 62 47 van 14-7-1978.
Die Olifant as ete - deur Frik Lombaard
Die Amerikaners en veral die van Texas af is geneig om te dink dat alles groter en beter is by hulle. In die boek van Alexis Soyer word iets beskryf wat groter en beter is hier in Suid Afrika en dit is die gaarmaak van olifante. Die volgende beskrywing sal ek probeer vertaal in my beste Afrikaans.
Sekere nomadiese volke van Asia en Afrika word geglo om versot te wees op gebraaide olifante. Die Egiptenare het sover gegaan om hierdie delikatesse in die hande te kry dat Koning Ptolemy Philadelphus hulle verbied het deur streng wetgewing om olifante te jag. Dit het hulle egter nie afgesit nie. Al wat die wet veroorsaak het was dat die olifant se vleis nog 'n groter aantrekkingskrag vir hulle gehad het.
Dit is seker nie baie van ons se wens om gebraaide Olifant voet te eet nie. Maar dit is seker 'n ondervinding wat nie baie gou vergeet sal word nie. Soos op die afgelope ATKV se kongres is daar 'n krokodil gebraai. Hulle se nie hoe dit geproe het nie. Miskien sal ek eendag waagmoed kry om Olifant of Krokodil te eet. Miskien sal daardie moed kom wanneer ek 'n bietjie baie van Noag sy wyn in het.
Boeremusiek- Ons Kultuurerfenis
KLAARSTROOM tot STEYTLERVILLE, agterpad langs
Danie Snyman van INCOPHO 4x4 in Kenridge het geskryf, en vertel soos volg:
"Ek het nou onlangs 'n baie interessante agterpad gery. Dit begin by die R29 pad by Klaarstroom, aan die noordekant van die Meiringspoort, en loop al met die grondpad wat Willowmore toe gaan, noord van die Groot Swartberge langs. Draai by Vondeling stasie noord deur Soetendalspoort, verby die ou kerkie van Strydomsvlei, tot in die Brakfontein / Rietbron pad. Draai daar regs en ry noord van Blydeberg verby, tot by die N9. Indien die tyd dit toelaat, kan jy links draai om op die dorpie Rietbron 'n draai te gaan maak. Dis die enigste dorp in die wêreld met 'n springbok op die kerk se toring."
"In Soetendalspoort is 'n 4x4 roete en heerlike kampplek. Indien jy nie 'n 4x4 het nie, sal die eienaar jou tot bo-op die berg neem om die groot vlakte na die noorde te bespied. Bel gerus vir Manie en Stefanie Karsten by 044-923 1872 of 082 561 4260 om te laat weet jy's op pad."
By die N9 het Danie links gedraai en by die Beervleidam weer regs, en só is hy al in die loop van die Grootrivier af, deur privaatgrond, tot by die ou Fullarton stasietjie. Ons ander met gewone motorrygoed kan daar by die N9 regs draai en by Willowmore weer die Steytlerville pad vat om verder die Oos-Kaap in te ry. Daardie omgewing waar hy gery het, is volgens Danie 'n deel van ons mooi land wat toerismegewys baie afgeskeep word.
Volgende van die Vrouekeur webwerf:
250 g boorsuur-*poeier (boric acid)
200 g vars uie, sonder water verpulp en versap
20 g styselpoeier
25 g (5 t) poeiermelk
1. Meng alles saam in 'n plastiekbak.
2. Sprei 'n ou koerant in die motorhuis of op jou stoep oop en gooi die nat mengsel vroeg in die aand daarop uit. Laat dit deur die nag staan.
3. Maak die volgende oggend vingernaelgrootte balletjies van die pasta wat jy op die koerant aantref.
4. Plaas die balletjies oral waar jy al kokkerotte gesien het, maar veral by die skottelgoedwasbak, by rioolopeninge en in jou kruidenierskaste.
5. Drie tot sewe dae later is daar geen kokkerot in jou huis oor nie. Wenk: Deel hierdie resep met jou bure. Só maak jy 'n groter area kokkerotvry.
Belangrik om te weet*
Boorsuur (Boric Acid) en Boraks (Borax) is nie dieselfde ding nie. Boraks is Na2B4O7-10H2O en Boorsuur is H3BO3.
Boraks kan as plaasvervanger vir boorsuur in die resep gebruik word, maar is nie so 100 % doeltreffend soos boorsuur nie.
NB! Boraks is geheel en al taboe vir menslike gebruik. Daar word beweer dat die inname van 56 g boraks 'n volwassene se dood kan veroorsaak. Hou die balletjies wat as kokkerot-dehidreermiddel gestrooi word, buite bereik van kinders.
Dankie, L'Marie vir die volgende een:
'n Pa loop verby sy seun se kamer en tot sy stomme verbasing sien hy die bed is netjies opgemaak en die kamer is aan die kant.
Toe sien hy 'n koevert op die kussing.
Dis gerig aan "Pa".
"Liewe Pa, dis met groot spyt en verdriet dat ek vir jou skryf. Ek moes wegloop saam met my nuwe meisie omdat ek nie met jou en Ma wou rusie maak nie. "Ek en Santie het ware passie ontdek. Sy is so oulik.
En sy vyf jaar ouer as ek is. Maar is nie net passie nie, Pa. Sy is swanger.
"Santie sê ons sal baie gelukkig wees. Sy het 'n woonwa wat iewers in 'n bos staan en daar is 'n hele hoop vuurmaakhout vir die winter. Ons wil sommer nog baie kinders hê. Santie het my ook geleer dat dagga nie net sleg is nie. Ons gaan sommer self 'n bietjie daarvan in die bos kweek en dit aan die ander Mense in die kommune verkoop. Dan kan ons met daardie geld ander, duurder drugs soos COKE koop. "Intussen hoop en bid ons dat die wetenskap 'n kuur vir VIGS vind sodat Santie gesond raak. Sy verdien dit !!!!!!!!
Moenie bekommerd wees nie, Pa. Ek is darem al Vyftien en kan na myself kyk.
"NS !!! Pa, niks hiervan is waar nie!!!! Ek is by Jannie.
Ek wou Pa maar net daaraan herinner daar is baie erger dinge in die lewe as 'n swak rapport.
Bel wanneer dit veilig is om huis toe te kom !!!!!"
Dankie aan Janice vir die een:
Klein seuntjie vra vir sy pa waar hy vandaan kom. Pa sê hulle het 'n klein saadjie op 'n warm plekkie gebêre, toe groei hy en toe kry hulle hom. Een dag loop die seuntjie in die tuin, tel saadjie op en sit dit onder die stoepmat in die son. Na 'n paar dae onthou hy en gaan lig die mat op. 'n Kriek spring uit en die seuntjie sê " Liefie, as ek nou nie geweet het jy is my kind nie, het ek jou wragtig doodgetrap!"
1kg kumkwatte (2 pond)
1kg suiker (2 pond)
6 x 250 ml water
Maak klein snit in elke kumkwat en verwyder pitte. Plaas in kastrol, bedek met koue water, bring stadig tot kookpunt en kook tot sag genoeg om 'n vuurhoutjie in te druk. Kook stroop van suiker en water en koel af. Dreineer vrugte en plaas in afgekoekde stroop. Bring weer baie stadig tot kookpunt en kook tot vrugte helder en stroop dik is. Laat oornag so staan en kook weer volgende dag voor dit in warm, gesteriliseerde bottles verpak en verseël word.
3 soet lemoene
1 lemmetjie of suurlemoen (met 'n gladde skil)
Was vrugte en sny alle lelike mercies aan die skille af. Snipper die vrugte fyn en verwyder die pitte. Meet snippers en voeg 750 ml water by elke 250 ml snippers. Laat dit oornag staan. Verhit die mengsel die volgende dag en kook dit sowat 30 min lank tot goed sag. (Dit is sag genoeg wanneer 'n vurk of vuurhoutjie maklik deur 'n stukkie skil gedruk word.)
Meet weer die mengsel (snippers en vloeistof) en voeg 250 ml witsuiker by elke 250 ml snippers. Verhit dit in 'n groot konfytkastrol tot kookpunt en roer net totdat die suiker gesmelt het. Kook die marmelade taamlik vinnig sonder 'n deksel totdat die stroop dik is; voeg 'n klontjie botter by as dit te veel skuim. Skuim die marmelade gereeld af as dit kook. Om vas te stel of die stroop dik genoeg is, skep 'n bietjie in 'n piering en verkoel dit vinnig in die vrieskas. Dit is dik genoeg wanneer dit plooitjies vorm as jy dit met jou vinger stoot. Skep warm in skoon gesteriliseerde flesse en verseël.
Sny in skywe ongeveer 50mm breed, sny die sagte vleis uit en skil die groen skilletjie af. Prik elke skyf met 'n vurk en sny dit in langwerpige of vierkantige stukke, soos verkies. Weeg. Laat week die waatlemoenskil oornag en makataanwaatlemoenskille 2 dae lank in die volgende oplossing. 2 eetlepels kalk per 3,5 liter water.
Dreineer, spoel af en laat 2 uur staan
Asyn Poeding (al lank en van my gunstelinge)
Maak slap deeg aan. Gooi koeksoda laaste in. Bak in stroop.
¼ koppie asyn.
1 blik kondensmelk (125ml)
Skei eiers, voeg by kondensmelk en suurlemoensap.
Klop eierwitte, kremetart en strooisuiker styf. Gooi in tertkors.
Sit styfgeklopte eierwitte bo-op. Bak vir 10 min by 180°C. Los dan vir ½ uur in oond wat afgeskakel is.
Die een ken ek nie, maar klink heel interessant :-)
melk om deeg mee aan te maak
Maag slap deeg aan en skep lepelsvol in warm olie. Bullybeef kan ook bygevoeg word.
Hierdie een kan net lekker wees:
Vleis in 'n degie
Beslag: 250 ml bruismeel
500 gram varkboud, in blokkies gesny
Sif die bruismeel en sout saam. Meng die water en olie en voeg by die droë bestandele. Meng tot 'n gladde beslag gevorm is. Laat 1 uur staan. Klits die eierwitte styf net voor bedizening en vou in. Geur die vleisblokkies met sout en peper en doop in die beslag. Braai in diep olie tot goudbruin. Dreineer op handdoekpapier. Dien saam met rys op.
Flige gif: 1 ons peper, 1 ons Quassia (by 'n Apotheek te kry), 2 ons suker, maak in fyn poeier alles te same en strooi
Leef jy gesond?
Gesondheid is iets waaraan 'n mens nie baie dink wanneer jy gesond is nie. Maar die dag as die skete en pyne jou tref besef jy hoe belangrik gesondheid is en watter bepalende rol dit in jou lewe speel. Een oomblik kan jy nog vol vreugde wees, op die golf van voorspoed ry en wonderlike toekomsplanne hê. Die volgende moment kan 'n uitslag van 'n mediese toets jou planne en lewe totaal omkeer.
Ons dink so min aan ons gesondheid. Maar tog moet ons ons gesondheid beter oppas as geld en goud. Leigh Hunt het gesê: "Die grondslag van alle geluk is gesondheid."
Hier is enkele gedagtes oor gesondheid:
1. Eet gereeld en eet gesond. Moenie jouself ooreet nie, maar wees matig in wat jy eet. Moenie ontbyt oorslaan nie.
2. Oefen gereeld. Om jou liggaam sterk te hou moet jy oefen. Spiere wat nie oefen nie, verswak.
3. Borsel jou tande gereeld en vervang jou tandeborsel ten minste elke tweede maand.
4. Vermy slegte gewoontes soos rook en oormatige gebruik van alkohol.
5. Ry versigtig, moenie jaag nie en bly binne die spoedgrens. Moenie onder die invloed van alkohol bestuur nie.
6. Neem elke jaar vakansie ten minste tien dae aaneen lank.
7. Vermy gevaarlike gebiede en plekke wat bekend is vir misdaad. Beskerm jouself en jou huis en haard.
8. Kry gereeld goeie ontspanning in en lag genoeg.
9. Spandeer tyd met vriende en familie en geniet die lewe met die mense wat vir jou saak maak.
10. Gaan vir jou mediese ondersoek, en wanneer jy iets verkeerd vermoed, moenie bang wees en uitstel om na die dokter te gaan nie.
11. Drink genoeg water en vrugtesappe.
12. Bly jy in 'n plek waar baie lugbesoedeling is soos naby 'n nywerheidsgebied? Wat kan jy daaromtrent doen?
13. Stres, kommer, angs en vrees asook die druk van elke dag is bydraende faktore vir siektes soos hipertensie en hartaanvalle. Hoe kan jy jou lewensstyl verander om die skadelike gevolge op jou liggaam te verminder?
14. Kry genoeg slaap in.
15. Beskerm jou vel teen oormatige son.
Wanneer jou gesondheid van jou weggeneem word, maak ander dinge nie meer soveel saak nie. Iemand het by geleentheid gesê mense offer hulle gesondheid op om sukses en geld na te jaag. Wanneer hulle die sukses behaal maar hul gesondheid daardeur agteruit gegaan het, offer hulle weer derduisende rande op om gesondheid te probeer terugkoop. Richard Baker sê: "Om ryk te word moet jy nooit met jou gesondheid 'n risiko neem nie. Die waarheid is dat gesondheid is die rykdom van rykdom."
Wanneer jy jou gesondheid verloor, verloor jy – menslik gesproke – alles. Jy verloor jou vemoë om die lewe voluit te geniet, jy verloor die vemoë om plekke te besoek, om jou talente uit te leef en eventueel kan jy so siek raak dat jy die vermoë verloor om geld te verdien.
Wil jy dit nie oorweeg om van vandag af voluit gesond te leef nie? Moenie uitstel nie, vandag is die dag om gesondheid hoogtste prioriteit te maak. Die bal is jou in baan, dis jou keuse.