Gebakte Rigatoni -resep deur Angelina - Nuwe resepte
Gebakte Rigatoni ... 'n wonderlike pastagereg vir enige tyd van die jaar!
1 pond Rigatoni -pasta
1/2 pond gekapte beesvleis
1/2 pond gerasperde Parmigiano
1 pond Mozzarella
1/4 pond Ham
1/2 koppie droë witwyn
3 blare vars basiliekruid
Voeg 'n bietjie olyfolie en gekapte ui in 'n kastrol.
As die ui helder word, voeg die gekapte vleis by en braai dit in die olie en die ui.
Voeg die wyn na 3 minute by en laat dit vir 5 minute verdamp.
Voeg die tamatiesous by en laat alles vir 20 minute op lae hitte kook. Roer af en toe.
Kook water in 'n aparte pot en kook die rigatoni.
Die rigatoni moet baie "Al Dente" gaargemaak word.
In 'n oondpan smeer 'n dun lagie vleissous en voeg 'n laag rigatoni by.
Bedek die rigatoni met 'n laag sous en 'n goeie strooi Parmigiano.
Voeg 'n laag mozzarella in klein blokkies en 'n laag skywe ham by.
Herhaal die laagmaakproses totdat u geen rigatoni meer het nie.
Die laaste laag rigatoni moet bedek wees met 'n ruim laag sous, 'n goeie strooi Parmigiano en mozzarella -blokkies.
Bak in die oond vir 15 minute by 375 F.
Kalorieë per porsie 1267
Folaatekwivalent (totaal) 64µg16%
Riboflavien (B2) 0,9 mg 52,6%
Gebakte Rigatoni -resep
Hierdie kaasgebakte rigatoni is bedek met rigatoni, ricottakaas, gemaalde soet Italiaanse wors en beesvleis, vars mozzarella en bedek met vars gekapte basiliekruid en parmesaankaas.
Geplaas deurShawn Williams
Hierdie kaasgebakte rigatoni -resep is bedek met rigatoni, ricottakaas, gemaalde soet Italiaanse wors en beesvleis, vars mozzarella en bedek met vars gekapte basiliekruid en parmesaankaas. Dit is dig, ongelooflik lekker, kaasagtig en regtig maklik om saam te vat met slegs 7 basiese bestanddele.
Die gebakte rigatoni is gemaak soos 'n lasagne. Lae vleis en ricotta geskei deur 'n laag marinatabedekte rigatoni, twee keer herhaal. Ek het eintlik die idee gesteel van Michael Strahan se Instagram - die man is regtig besig om iets te doen.
'N Maklike en heerlike vleislose maaltyd.
2 eetlepels Italiaanse geurmiddels
2 eetlepels knoffelpoeier
1 teelepel fyngedrukte rooi soetrissie (opsioneel)
1 koppie lae-vog mozzarella-kaas, gerasper
1 eetlepel Italiaanse geurmiddels (vir bolaag)
Voorverhit die oond tot 350 ° F (177 ° C). Spuit 'n 9 吉 duim -pan met kookspuit. Plaas gaar pasta in pan.
Soteer ui dan in 'n groot kastrol oor medium hoë hitte tot deurskynend (ongeveer 2-3 minute).
Voeg die tamatiepasta, tamatiesous, Italiaanse geursel, knoffelpoeier, fyngemaakte rooipeper, bruinsuiker, sout en peper by. Roer om te kombineer. Verlaag die hitte tot medium en kook vir 10 minute.
Giet die sous bo -op die gaar pasta en meng goed. (Dit lyk soos baie sous vir die pasta, maar dit sal kook terwyl dit bak.)
Bedek met mozzarellakaas en Italiaanse geursel en bak onbedek vir 20 minute. Braai die laaste 5 minute. (Die pasta is in totaal 25 minute in die oond.)
Haal uit die oond en laat rus vir 10 minute voor opdiening.
U kan karsous gebruik as u nie u eie sous van voor af wil maak nie.
Enige proteïen waarvan u hou, kan gekook word en by hierdie resep gevoeg word.
As dit gebak word na ontvries, ontdooi dit en bak 25 minute op 350 ° F OF bak gevries op 350 ° F vir 1 uur.
Vir hierdie resep is 'n porsiegrootte 2 oz.
Wat hierdie maaltyd werklik sy persoonlikheid gee, is die pastasous. Ek ruik al die bestanddele terwyl die sous prut en as 'n voorsmakie van die sous my tong raak, is ek verslaaf! Elke bestanddeel werk in perfekte harmonie saam om hierdie meesterstuk van 'n gereg te skep. Nadat die sous opgeklits is, is die " hardste " gedeelte nou verby en is dit tyd om oor te gaan na die samestelling.
Geurmiddels in sous voordat dit gekombineer word. Sous na prut en verdik.
Laat ons in hierdie LEKKER kaas kom. Dit is belangrik om 'n lae-kaas kaas te gebruik, aangesien dit so goed smelt. Die doel hier is om 'n lekker genoeg kaaslaag te hê sodat dit kan smelt as dit gebak word, en dan mooi bruin word as dit braai. Ek hou daarvan om ekstra by die rande van die pan te voeg, sodat ek die kaas in 'n korsagtige tekstuur kan vorm. Dit is ideaal vir 'n ekstra knus by 'n sagte tekstuur. Bedek dit met 'n bietjie Italiaanse geurmiddels en dit is gereed om gebak te word.
Ongebakte rigatoni volledig gemonteer en gereed om in die oond te gaan
'N Ander rede waarom ek graag hierdie gereg wil maak, is omdat dit baie goed vries. Hierdie gebakte Rigatoni kan tot 2 maande in die vrieskas hou. Elke keer as ek dit maak, maak ek ten minste 2 panne, een vir die week en een vir later. Die oorskiet is ook goed, want die geure kry tyd om langer in mekaar te sak. Dit is amper asof hulle die pasta marineer.
Vir opdiening bedien ek hierdie gereg graag met knoffelbrood of gewone Franse brood, 'n tuinslaai en 'n glas rooiwyn. Hierdie ete is beslis deur die familie goedgekeur. As u 'n besige week het, of as u die res van die week nie lus is om te kook nie, is dit 'n uitstekende maaltydopsie. Ek hoop dat hierdie resep sonder moeite vir u is en u maaltydbeplanning vergemaklik.
1 klein ui, fyngekap
1 blik (6 onse) tamatiepasta
2 blikkies (28 onse elk) gesnyde fyngemaakte tamaties in puree
1 teelepel gedroogde oregano
1/4 teelepel fyngedrukte rooipeper vlokkies
Grof sout en vars gemaalde peper
1 pond rigatoni
1 1/2 pond ricotta-kaas met volle melk
1 pond vars mozzarellakaas, in klein blokkies gesny
Voorverhit die oond tot 350 grade. Verhit olie in 'n groot kastrol oor matige hitte tot warm. Voeg uiekoek by, roer af en toe tot deurskynend, ongeveer 4 minute. Roer knoffel kook 1 minuut. Roer tamatiepasta by, kook 2 minute. Roer tamaties, oregano en rooipepervlokkies by. Geur met sout en peper. Verlaag die hitte, roer af en toe, tot effens verminder, ongeveer 15 minute.
Bring 'n groot pot water tot kookpunt, voeg 1 eetlepel sout by. Voeg rigatoni -kook by tot net al dente. Dreineer spoel onder koue water. Roer ricotta en helfte van mozzarella saam in 'n bak. Geur met sout en peper. Smeer 1 koppie tamatiesous op die bodem van 'n 9-by-13-duim-bak. Voeg die helfte van die rigatoni -smeer in 'n gelyke laag. Bedek met 1 koppie sous en die ricottamengsel, en bedek met 'n rubberspatel om te bedek. Bedek die oorblywende rigatoni en 1 1/2 koppies sous. Sprinkel die oorblywende mozzarella bo -oor om te bedek. Bak tot sous borrel en kaas gesmelt het, 35 tot 40 minute.
Hoe om 'n groenteliefhebber en rsquos -gebakte rigatoni te maak
Gooi eers die kersietamaties met die olyfolie en plaas in 'n gelyke laag op 'n bakplaat.
Rooster 15 minute by 400 grade, of tot tamaties begin verwelk en bars.
Dit bring so 'n heerlike geur in die tamaties na vore!
Kook jou rigatoni volgens die instruksies en hou eenkant
Meng die uie, sampioene, soetrissie, courgette, knoffel, gedroogde basiliekruid, sout, peper en 1 eetlepel olyfolie in 'n groot pan.
Braai die groente 12-15 minute op medium hoë hitte, of tot vloeistof vrygestel word en die groente begin gaar word.
Voeg spinasie en verlep vir 'n paar minute by, voeg dan die sous by en roer om te meng.
Voeg die gaar tamaties by die sous saam met die ander groente en roer.
Meng die mozzarella en parmesaankaas saam in 'n bak.
Voeg 1 koppie kaasmengsel by die sous/groentepan en roer.
Kombineer rigatoni met sous/groente -pannetjie en sit die mengsel oor in 'n 13 by 9 -oondbak.
Bedek met die oorblywende kaas, bak dan tot die kaas bruin is en begin bruin word, bedien en geniet!
Ek hou van die tekstuur en stewigheid van rigatoni, en dit word nie vinnig papnat as dit gebak word nie, wat dit perfek maak vir hierdie pastabak.
Pragtig simmetriese pasta met tonne groente en bros stukke kaas bo -op.
Dit is waaruit my drome van etenstyd bestaan.
Fokken heerlikheid! Ons is nuut in die groentewêreld, maar hierdie gereg laat my weet wat ons gemis het! Ek het die aanwysings gevolg en dit het perfek uitgekom!
Ek gebruik 'n mengsel van mozzarella en parmesaan bo -op die pasta en kook dit net lank genoeg sodat die kaas kan smelt en 'n bietjie bruin begin word.
Die bruin stukkies sal jou gunsteling happies wees!
As jy dit meer bruin bo-op wil hê, braai die pasta eenvoudig vir die laaste 1-3 minute, en kyk noukeurig.
Braai is wonderlik om die kaas lekker bruin en bros te maak.
Ek is mal oor hierdie resep! Ons probeer elke twee dae vegetariërs eet. Hierdie ete is vullend en bevredigend. & ndash Kasey
Dit maak 'n groot 13 x 9 -oondskottel en ons het die oorblyfsels etlike dae geniet.
Bedien soos dit is, of met 'n paar rooipepervlokkies bo -op as jy van 'n bietjie hitte hou!
U kan verkeerd gaan met hierdie heerlike pasta.
Maak jy hierdie resep? Ek wil sien! Moenie vergeet om my te merk op instagram @buildyourbite en hashtag #buildyourbite met u resepte nie!
Maak seker dat u hierdie resep later vasmaak en volg Bou u byt op Pinterest vir al die nuutste heerlike resepte!
Wat gaan aan met gebakte Rigatoni?
Alles smaak lekker met pasta, is ek reg? As u nie daarvan oortuig is nie, bly by die geregte hieronder. Dit is beslis 'n goeie idee dat hulle perfek pas by hierdie rigatoni -oondbak!
Broodjies: Ek bedien graag hierdie pasta met 'n warm pan No Knead Dinner Rolls. Hulle is heerlik, maklik, en hulle sal hierdie maaltyd nog geselliger maak!
'N Groen groente: U kan 'n lekker slaai, eenvoudige gestoomde broccoli of een van my persoonlike gunstelinge: Roasted Sugar Snap Peas. Die geur is nie van hierdie wêreld nie, danksy die rooi uie en die heerlike braaiproses!
Sjokolade: Ek bedoel, so lank as ons gesellig is, hoekom gaan ons dan nie heeltemal uit nie? Ek is mal oor, lief, lief vir hierdie warm sjokoladesuikerkoekies. Dit smaak soos jou gunsteling koppie kakao, kompleet met mini -malvalekkers!
Hierdie Rigatoni Pasta Bake is so heerlik en kan dalk net 'n nuwe toevoeging tot u gunstelinge word. Hierdie resep is propvol geur en ongelooflike tekstuur waarop u geliefdes verlief sal raak. Hierdie resep smelt net in u mond met die romerige sous en 'n mengsel van beesvleis, pasta en kaas.
Ek moet sê hierdie rigatoni -pasta is een van my gunstelinggeregte. 'N Paar van my ander gunsteling -pasta -resepte is Italiaanse wors-, spinasie- en Ricotta -gevulde skulpe, een -pot gelaaide groentepasta en hierdie gebakte spaghetti, wat ook ideaal is as 'n vrieskas.
Hierdie resep sal 'n honger skare voed, en is ook ideaal vir oorskiet. Ek weet dat my gesin ook baie daarvan hou as die skoon borde 'n aanduiding is. Dit maak die skottelgoed baie makliker as daar 'n stapel skoon borde in die wasbak is. Maar dit is nog steeds moeilik om die pan skoon te kry. Die laaste ding wat ek na 'n gesinsete wil doen, is om die pan te skrop. Die gebruik van panpanele is 'n groot hulp. Dit sny af op skottelgoed.
Benodig u 'n wonderlike gesinsgereg? Hierdie Corningware 4-Quart Casserole Dish is perfek vir hierdie rigatoni-pasta en meer.
Rigatoni -pasta -resepte is so perfek vir baie mense. Ek is mal daaroor hoe hierdie resep my groot gesin sal voed en steeds 'n paar oorskiet kan oplewer. Dit is ook baie eenvoudig om voor te berei. Ek erken dat ek soms sous gebruik, maar dit is so eenvoudig om hierdie sous te maak, en dit smaak regtig baie beter.
Hoe lank kook jy Rigatoni?
Die stappe om Rigatoni te kook, is baie eenvoudig. Voeg water in 'n pot en bring jou water tot kookpunt. U moet die noedels ongeveer 8-12 minute onbedek op u kookplaat plaas om deeglik gaar te word. Voeg dan al u bestanddele by die oondbak terwyl u oond voorverhit word tot 325 grade, en dan sal u pasta ongeveer 20 minute neem om klaar te maak.
Moet u 'n pasta bak bedek?
Vir hierdie spesifieke pasta -bak en vele ander is dit belangrik om u gereg te bedek. Bedek u bakplaat met foelie en knyp die rande om alles toe te maak. Die rede waarom u dit doen, is om seker te maak dat die hitte deur u gereg sirkuleer en deeglik kook.
Wat kan ek gebruik in plaas van Rigatoni?
Pasta kan in alle vorms en groottes gemaak word. Ek beveel aan dat u Rigatoni vir hierdie pasta bak, maar u kan dit met iets anders vervang. U kan byna enige pasta gebruik vir hierdie pastabak. U kan eiernoedels, macaroni -noedels en meer gebruik.
Waarom het my Rigatoni gebreek?
Pasta kan baie broos wees as dit nie reg gemaak word nie. Vir hierdie rigatoni -resep is dit belangrik hoe lank jy jou pasta kook. Die aanbevole tyd om u rigatoni te kook, is 8-12 minute, en as u dit te lank kook, kan dit veroorsaak dat u noedels val of uitmekaar val. Dit is belangrik om seker te maak dat hulle die regte tyd kook.
1 lb. rigatoni -pasta
1 lb maalvleis
2 skakels Italiaanse worshulse verwyder
28 gram fyngedrukte tamaties
30 gram (2 blikkies) tamatiesous
2 eetlepels tamatiepasta
1 teelepel. knoffelpoeier
1/2 teelepel suiker
1/8 teelepel sout na smaak
1/4 teelepel peper
1 1/2 koppies gerasperde, gedeeltelik afgeroomde mozzarellakaas
1/2 koppie parmesaankaas fyn gesny
Hoe om Rigatoni -pasta te bak
Kook die pasta volgens die aanwysings op die verpakking in 'n groot pot kookwater tot al dente.
Bruin maalvleis en wors, in 'n 3 Qt -kastrol, op medium, tot krummelrig en gaar. Roer gebreekte tamaties, tamatiesous en tamatiepasta. Roer knoffelpoeier, Italiaanse geursel, suiker, sout en peper by.
Laat 5 – 5 minute prut, sodat die geure kan meng. As die sous effens dik lyk, voeg 'n klein hoeveelheid water by. Roer pasta liggies by sous.
Smeer 'n 9 x 13 duim -bakplaat met kookspuit. Voeg die helfte van die pasta- en sousmengsel by die oondbak. Sprinkel die helfte van die mozzarella en parmesaan oor die pasta. Herhaal met 'n tweede laag.
Bak in voorverhitte 325 oond, bedek met foelie, vir 20-25 minute. Ontbloot en bak nog 20 minute tot warm en borrelend.
Resepnotas en wenke:
Ek beveel aan dat jy 'n redelik diep 9x13 (of soortgelyke grootte oondbak/lasagne) skottel gebruik, aangesien rigatoni nie die mees kompakte pasta is nie.
Probeer die wors omruil vir gemaalde beesvleis as jy dit 'n bietjie wil verander.
Ek gebruik 'n 5-pakkie Johnsonville sagte Italiaanse wors (17.6 onse). Enigiets rondom die gewig van worsvleis sal werk. Gebruik warm Italiaanse worsies vir meer skop!
U kan 'n ander pasta-sous op tamatie gebruik in plaas van marinara. Wodka -sous of arrabbiata -sous sal goed pas.
As u wil, kan u die ricotta -kaas oorslaan. In daardie geval meng ek al die pasta met al die sous in stap 6.
Het u nie rigatoni nie? U kan ruil vir 'n ander soort pasta. Probeer penne.
Verhit die oorblyfsels in die mikrogolfoond of in 'n bedekte kastrol oor redelik lae hitte. U kan altyd nog 'n bietjie marinara -sous byvoeg as dit 'n bietjie uitgedroog het.
Monteer dit tot 'n dag vooruit, plaas in die yskas, en bak dan volgens die resep hieronder (u moet nog 'n paar minute by die baktyd voeg om te verseker dat die middel lekker warm is).
Om te vries: sit dit in die oondbak en bedek dit dan styf en vries dit tot 3 maande. U kan nog 'n bietjie sous byvoeg as u dit wil vries. Ontdooi 24 uur in die yskas en bak dit dan soos aangedui. As u dit van bevrore gebak het, neem dit 'n bietjie langer, so bak dit (bedek met foelie) totdat die middel warm is, en braai dan die kaas aan die einde. Moet egter nie 'n yskoue keramiek -oondbak direk in die oond plaas nie, want daar is 'n kans dat dit sal bars. Ek laat dit eers 'n bietjie op die toonbank opwarm.
Wat u nodig het vir Rigatoni
Fantastiese bestanddele op hul eie, kombineer tot 'n ongelooflike huislike gereg.
Rigatoni: Kook die pasta al dente vir die beste resultate.
Olyf olie: Die perfekte olie vir hierdie Italiaanse gereg.
Klein ui: Fyn gekap.
Knoffel Kap die knoffel.
Maalvleis: Gebruik maer beesvleis.
Grondwors: Voeg 'n bietjie speserye by met Italiaanse wors.
Italiaanse geurmiddels: 'N Goeie kombinasie van speserye en kruie.
Sout en peper: Voeg na smaak by.
Marinara: Gebruik jou gunsteling gebakte sous of maak nog beter jou eie, dit is so maklik en heerlik!
Mozzarella: Gebruik vars gerasperde mozzarella oor vooraf gesnyde.
Parmesaan: Fyn gerasper.
Gekapte basiliekruid: Dit is opsioneel, maar gee 'n goeie smaak.
Stap-vir-stap gids vir die maak van gebakte Rigatoni
Begin deur 'n groot pot water op die stoof te sit en sit die oond op 350 grade.
Terwyl u wag totdat die water verhit word (wat altyd vir ewig neem, nie waar nie), voeg die vleis by 'n groot pan en begin dit oor medium hitte bruin. Breek dit in klein stukkies en besprinkel met sout en peper terwyl dit kook.
Miskien het die pastawater nou begin kook. Of nie. Dit hang af van hoeveel u daarvan hou om u te wag deur te wag (ek is nie baie geduldig nie, as u dit nie opgemerk het nie). Voeg 'n paar eetlepels sout en pasta by en kook volgens die aanwysings op die verpakking. Myne het ongeveer tien minute geneem.
Nou, terug na die vleis. Sodra dit heeltemal bruin is, gooi dit in die pot sous. Voeg 'n bietjie water by die amper leë souspot, skud dit en gooi dit ook in die pan.
As daar baie vet in die pan is, kan u dit met 'n lepel gebruik, maar goedkoop sous smaak lekker saam met vleis en 'n bietjie vet. Net 'n feit.
Laat die sous prut en verdik terwyl die rigatoni kook. Ek vind dat die sleutel tot heerlike nie-tuisgemaakte vleissous sout is. Sprinkel & helliptaste & hellipsprinkel nog 'n paar & helliptaste & hellipon en aan.
Sodra die pasta al dente gaar is (moet net stewiger wees as wat u nou sou bedien), dreineer dit in 'n vergiettes.
Teen hierdie tyd behoort die sous dik en lekker te wees, so gooi die pasta bo -op. As u pan nie groot genoeg is om alles in te hou nie, kan u ook die pasta en sous in die groot pot gooi wat u gebruik het om die noedels te kook. Roer dit.
Giet of skep dit in 'n oondvaste bak. U kan byna elke grootte gebruik. Onthou net dat meer oppervlakte meer ruimte vir kaasagtige goed beteken. Ek gebruik gewoonlik 'n basiese 9 x 13 pan soos hierdie.
Besprinkel met (baie) kaas. Bak ongeveer twintig tot vyf-en-twintig minute, of tot die kaas gesmelt is.
As die gereg vooraf gemaak is en in die yskas afgekoel het, sal dit 'n paar minute langer neem. Maak net seker dit is warm binne en smelt bo -op.
Skep en eet. O, en as u regtig die maaltyd van u lewe wil eet, kan u 'n tuisgemaakte Franse brood byvoeg. Ernstig, kan daar iets beters wees? Geniet dit!