Resep Varkrolletjies met tamatiesous en sampioene - Die nuutste resepte - 2022
Varkrolletjies met tamatiesous en sampioene
Rollers: Klits die vleis soos vir die slakke. Geur met sout en peper. Was die sampioene goed, dreineer en sny in blokkies. So ook die soetrissie. Sny die olywe in skywe. Elke sny vleis word in twee gesny (dit was redelik groot). Neem 'n stukkie vleis, plaas die sny kaas, sit dit in sampioene, olywe en soetrissies en rol dit dan nog stywer. Dit word met 'n tandestokkie vasgemaak sodat dit nie uitmekaar val nie.
Plaas die rolle in 'n yena -skinkbord. Bestrooi met olie en sit in die voorverhitte oond teen 180 grade vir 15 minute, gooi die wyn, sny die ui in groot stukke en sit in die pan, bedek die skottel met foelie of deksel. Laat dit 45 minute in die oond, verwyder dan die foelie en laat dit nog 15 minute bruin.
Tamatiesous: Berei intussen die sous voor. Verhit die olie en dan die gesnyde sampioene in 'n kastrol. Laat dit 'n bietjie hard word, en voeg dan die fyngekapte ui by. Laat dit 'n rukkie hard word, en voeg dan die rissiepasta en die blokkies tamaties by. Laat dit vir 4-5 minute kook, geur met sout en peper na smaak en voeg die gesnyde knoffel by. Laat dit 'n rukkie op die vuur staan ​​en sit dit eenkant. Sit die tiemietakkie en bedek die pan.
Skil die aartappels en sny dit in blokkies. Hulle word in soutwater gekook. As dit gereed is, sif en plaas dit op borde.
Plaas saam met die aartappels die tamatiesous en die varkrolletjies saam met die kaas- en wynsous. Garneer met gekapte pietersielie. 'N waansin!
Vleisrolletjies in sous
Die vleis word dun geslaan soos vir die slakke. Geur met sout en peper en hou eenkant.
Ons berei die vulsel vir hierdie rolle voor. Ons sny die gerookte ham in blokkies en verhit dit op 20 ml olie, voeg dan 'n bietjie water by om die ham te bedek en kook dit onder die deksel totdat dit weer by die varkvet kom. Plaas die 4 eiers in 'n bak, klits dit met 'n vurk, voeg die gebraaide ham, 'n halwe gekapte groen pietersielie, 'n teelepel peper en 'n knippie sout by en maak dan van hierdie samestelling 'n omelet.
Met hierdie omelet vul ons die gekapte stukkies vleis. Ons plaas die omelet op die vleis en rol dit, ons sit die ente sodat die vulsel nie uitkom nie en maak dit vas met tandestokkies.
Van nou af, as die vleis gevul is, begin ons met die voorbereiding van die sous waarin ons hierdie mini -rolletjies sal kook.
Ons rasper die wortel op die fyn rasper, ons doen dieselfde met die 2 stukke ui en verhard dit met die res van die olie, en voeg dan die geskilde tamaties in skywe by. Geur met paprika, sout en peper, plaas die vleisrolletjies en braai dit op die groente tot dit wit word. Voeg op hierdie stadium genoeg water by om die broodjies goed te bedek, sny 2-3 knoffelhuisies in hierdie sous.
Bedek die pot met 'n deksel en kook oor lae hitte tot die vleis sag is (voeg nog 'n bietjie water by indien nodig). Laat dit sak, en as u wil, kan u die sous met suurroom verryk. Ek verkies sonder suurroom, die ander sit soveel room as wat hulle wil op die bord.
Aartappelbyt met maalvleis en tamatiesous. 'N Klassieke, eenvoudige en smaaklike kos
Metode van voorbereiding: Kap die ui fyn en braai in olie. Nadat dit effens verhard is, voeg die maalvleis, sout en peper na smaak by. Laat ongeveer 10 minute op die vuur en meng tot die vleis goed bruin is. Sny twee tamaties so klein as moontlik en voeg oor die vleis. Voeg die gerasperde knoffel en pietersielie oor die tamaties. Laat dit nog 5 minute op die vuur staan ​​en roer aanhoudend.
Skil die aartappels, sny dit in skywe en sny dit in skywe. In 'n skinkbord gesmeer met olyfolie, plaas 'n ry aartappels, dan 'n ry vleismengsel, waaroor nog 'n ry aartappels, nog 'n ry vleis en die laaste laag aartappels geplaas word. Plaas 'n laag gesnyde tamaties bo -op die aartappels en strooi gerasperde kaas oor. Meng die tamatiepasta met 2-3 eetlepels water en giet oor die samestelling in die pan. Bedek die bak met aluminiumfoelie en sit ongeveer 20 minute in die oond. Na 20 minute, neem die foelie en laat dit ongeveer 15 minute in die oond.
Braai die gekapte ui en wortel in 'n groot braaipan in 'n paar eetlepels olie. As dit sag is, voeg die tamatiesap en maalvleis by. Voeg sout, peper en tiemie na smaak by. Kook oor lae hitte, roer af en toe tot die vloeistof val en ons 'n dik vleissous kry.
Die gereg waarin ons die vleispastei gaan bak, is met 'n bietjie olie gesmeer. Die velle word in 3 of 4 dele verdeel, met 3 rye velle en 2 vleis of 4 velle en 3 vleis.
U kan die hele pakkie tertblaaie gebruik, gewoonlik ongeveer 14-15 velle. Ek het dit gedoen en dit was baie goed
Plaas 'n laag velle in die pan en smeer met 'n bietjie olie, versprei 'n deel van die vleisvulsel eweredig en bedek met nog 'n laag velle. Ons gaan voort totdat ons die velle en die vulsel voltooi het, die laaste laag is die velle. Die tert word met 'n skerp mes in porsies gesny.
Klits die eier goed met 'n knippie sout. Voeg suurroom en melk by en meng. Giet die mengsel eweredig oor die tert. Bak die tert vir ongeveer 40 minute oor matige hitte (of 170 grade, elektriese oond met ventilasie) tot bruin.
Laat afkoel, bedien warm!
Resep: Hoenderborsies en varkrolletjies
Bestanddele vir hoenderborsies en varkvleis
& # 8211 1 hoenderborsie, 4 snye varkvleis vir snye, 1 rooipeper, 30 gr botter, groen pietersielieblare, 150 gr sampioene, maaskaas of kaas, sout, peper
Voorbereiding Rol hoenderborsies en varkvleis
Die hoenderborsie word in vier stukke gebreek. Vark en hoender word soos slakke geslaan. Elke sny vleis word gesout en gepeper. Kap die sampioene en soetrissies. Meng die botter met 3 eetlepels gerasperde maaskaas en sit 'n paar groen pietersielieblare. Neem 'n stuk varkhaas, skeer die huis en plaas 'n sny hoenderborsies daarop.
Smeer met botterpasta en besprinkel met fyngekapte sampioene en soetrissie. Dan loop dit. Rol hoenderborsies en varkvleis word deur meel, eier en broodkrummels gegee en braai die rolle in warm olie. Draai dit om en braai dit aan alle kante. Hoenderborsies word as voorgereg of saam met patat bedien.
1 Hoenderborsies en varkvleis 2 hoenderborsies en varkvleis 3 Hoenderborsies en varkvleis 4 Hoenderborsies met varkvleis 5 Hoenderborsies en varkvleis
Aubergine -rolle met tamatiesous
Die afgelope tyd plaas ek meer soet resepte op die blog. Vandag het ons ook iets sout.
Ek hou van die kombinasie van kaas + tamatiesous, daarom het ek gesê om dit in die weergawe met eiervrug te probeer, eiervrug rolletjies.
En ek het goed gevaar. Met die skaapmelk kom iets wonderliks ​​uit. Probeer miskien die kombinasie!
ongeveer 200 g Telmea -kaas (ek het skaap gebruik)
1 blikkie Sun Food -tamaties
2 eetlepels mozzarella / gerasperde kaas (bolaag)
Ek gebruik hierdie keer ook Sun Food ingemaakte tamaties, 100% gesond ingemaak.
Ons behandel eers die tamatiesous. Gaan die geblikte tamaties met 'n vertikale blender deur.
Ons meng dit met olie, suiker, sout en peper. Prut vir ongeveer 10 minute. Teen die einde sit ons die fyngemaakte knoffel.
Nou maak ons ​​die eiervrugrolletjies. Sny die goed gewaste eiervrug in repe van ongeveer 2 mm dik
(Ek het 'n groenteskoonmaker gebruik wat nie baie dun repies sny nie ..).
Sout dit liggies en laat dit ongeveer 5 minute staan ​​totdat die kaas gerasper is en met olie en gekapte dille gemeng word.
In die eerste plek moet die kaas nie baie sout wees nie.
Smeer 'n rooster of kleefvrye pan met 'n bietjie olie en braai die eiervrugskywe aan elke kant
2-3 minute elk totdat hulle 'n pragtige kleur aanneem.
Sit 'n eetlepel kaas op elke sny eiervrug en rol. Ons sit dit in 'n bak wat met 'n bietjie olie gesmeer is
en gooi daaroor die tamatiesous wat voorheen berei is. Sit die gerasperde mozzarella bo -op.
As daar te veel sous is, kan jy dit vir 2-3 dae in 'n bedekte houer in die yskas hou.
Die afgelope tyd het ek net soet plasings gehad. Ek weet nie wat met my gebeur het nie :) Miskien het ek op 'n dieet gegaan. Dit is egter geregverdig. as 'n kulinêre masochis (naam deur my kollegas), dit wil sê, as ek honger is, bly ek op kookblogs. :)
Ek het pas 'n heerlike garnering gemaak as jy instem om gedeeltes te ruil.
Ja, u het selfs gekook ten spyte van die dieet.
En ek is nog 'n week aan die rou kant. Uffff!
Wat 'n wonderlike ding het jy gedoen!
Hoe goed lyk dit, om nie eers van die smaak te praat nie; ek hou van sulke lekkernye! Baie soen en ons is wonderlik!
@Cristina, goed. Ek ruil in vir kwaliteit kool, want dit is goed vir my dieet! Baie soene
@Fancy, sterkte met jou dieet. om te verstaan ​​dat u ook 'n masochis is! :) Baie soene
@Flory, wie hou nie van hierdie sondes nie! :) Soen jou, lekker naweek!
Dit is na die smaak van die karnivore wat verskaf word. Ek soen jou!
Ek hou van die manier waarop dit lyk en klink; die probleem is dat ek vir ongeveer 3 jaar nie varkvleis geëet het nie: (as gevolg van die herpes wat verskyn nadat ek die steak geniet het. .Xoxo.weeken frumos.
jy was super cool met die bynaam :))
Ek eet ook ligte kos)
Jong, lekker naweek!
@Mihalea, hulle sal beslis daarvan hou! Baie soene
@Paradis, ek is jammer dat jy probleme het en jy kan nie varkvleis gooi nie ... Soene
@Emily, almal op 'n dieet! Soen
Hoe goed lyk dit nie. Asof ons reg het, het ek vandag hoenderrolletjies gemaak met courgette en spek, steeds rolletjies !! :)
Gelukkig het ek geen verbod op varkvleis nie (hi. Hi!) Heerlik!
@Adela, ruil ons lekkergoed uit ?! Soen
@Maria, dien dan met plesier! Baie soene
Mmmm, wat het ek lus! Dit lyk supeeer !!
Jou kos is baie goed, en dit lyk pragtig! soen
Ek hou ook van wat jy gedoen het. ). hierdie varkie is onweerstaanbaar. :)))
hoe goed is dit nie. Ek het 'n mier gehad ... my maag.
@Danutza, dankie. Soen
@Timea, baie dankie. Baie soene
@Adina, dis hoe hierdie varke is. :) Baie soene
@Alice, bedien 'n porsie, moenie smag nie! Baie soene
Tortilla en kaasrolletjies
Het u 'n paar lekker voorgeregte nodig wat binne 5 minute gemaak kan word?
Probeer hierdie tortillarolle en kaas Delplus Delaco en u sal u gaste beslis verheug met 'n baie lekker en mooi happie.
Die nuwe Suplu -kaas van Delaco in kombinasie met 'n maer ham maak die voorgereg een met baie minder kalorieë, dus ek beveel dit aan vir dames wat baie sorg vir hul figuur.
Tortilla en kaasrolletjies-bestanddele
8 snye geperste ham
dun skywe paprika
Tortilla- en kaasrolletjies-Voorbereiding
Rasper die kaas deur 'n suurlemoen rasper.
Sprinkel 'n ruim laag Suplu Delaco -kaas op die tortilla -vel.
Sit die tortilla -vel in die pannekoekpan en hou dit op die vuur totdat die vel effens begin verbruin en die kaas smelt.
Haal die laken vinnig uit die pan, plaas die skywe ham en die skywe soetrissie bo -op en rol so vinnig as moontlik terwyl die vel warm is.
Nadat die rol afgekoel het, sny dit met twee vingers in klein stukkies of soos u verkies.
Varknekrolletjies met kool in sampioensous & # 8211 Daar is niks lekkerder nie!
Verlede week het my vriende kom kuier en ek het dit bedien met varknekrolletjies met kool in sampioensous. Hulle lek almal die borde af en vra vir nog 'n porsie. Ek beveel aan dat u dit ook probeer. Hulle is uiters lekker.
5 snye varknek
Halwe kop witkool, 1 ui
1 lourierblaar, 3 peperbessies
1 eetlepel tamatiepasta, sout, gemaalde swartpeper
Koolzaadolie vir braai
1 ui, 200 gr wilde sampioene
1 pot universele sous
70 gr tamatiepuree
Geur die varkhakskywe aan beide kante met sout en peper. Skil die ui en sny dit fyn. Verhit 'n bietjie koolzaadolie in 'n diep braaipan. Verhit die ui. Voeg gekapte kool, lourierblaar en speserye in die pan. Giet die water in die pan. Laat die pan op die vuur totdat die kool sag word en die water heeltemal verdamp. Voeg aan die einde die tamatiepasta by en geur met sout en gemaalde swartpeper. Laat die kool afkoel. Verwyder die lourierblaar en die speserye uit die mengsel.
Gooi 'n bietjie van die kool- en uiemengsel oor elke sny sny. Ons rol die tjop in 'n rol en maak dit vas met tandestokkies.
Verhit olie in 'n pan. Braai die rolle aan albei kante tot goudbruin.
Berei dan die sous voor. Skil die ui en sny dit in klein blokkies. Verhit dit in 'n pan met 'n bietjie olie. Voeg die skoongemaakte en gesnyde sampioene by. Braai die sampioene 'n paar minute, voeg dan die tamatiesous en puree by. Geur met sout en gemaalde swartpeper. Sit die gebraaide rolletjies in 'n pan en giet die vooraf voorbereide sampioensous daarop. Bedek die pan met 'n deksel en kook die broodjies vir 'n uur totdat die vleis sag is.
Varknekrolletjies met kool kan saam met aartappels of rys bedien word. Goeie eetlus en verhoog kook!