Suurlemoen roomkaas versiersel resep - Nuwe resepte - 2022
Suurlemoen roomkaas versiersel resep
'N Ligte suurlemoengeur sny deur die rykdom van hierdie heerlike versiersel. Versier met suurlemoenskil, indien verkies.
219 mense het dit gemaak
Klits roomkaas en botter in 'n bak tot gekombineer. Klits 150 g versiersuiker en suurlemoensap by.
Klits die oorblywende versiersuiker geleidelik by totdat die versiersel konsekwent is. Smeer versiersel op afgekoelde koek, kolwyntjies of muffins.
Iets anders: Voeg die gerasperde skil van 'n suurlemoen by en verminder die hoeveelheid suurlemoensap. Ek moes nog 'n bietjie ekstra versiersuiker byvoeg om die konsekwentheid reg te kry, alhoewel.-11 Maart 2010
'N Baie eenvoudige en smaaklike versiersel. Ek sou aanbeveel om vars suurlemoene vir sap te gebruik eerder as om gebottel te word. As jy 'n lekkere smaak verkies, voeg die sout van 1/2 tot 1 suurlemoen by volgens jou eie smaak. Maak seker dat jy die mengsel klits totdat die versiersuiker heeltemal opgelos is om korrelige tekstuur te vermy.-17 Des 2012
dit is heerlik ... Ek het 'n bietjie ekstra versiersuiker bygevoeg, soos die tweek voorgestel het, sodat ek dit kon pyp ... en dit was perfek, ek sal dit weer maak.-04 Apr 2011
Suurlemoen Roomkaas Versiersel
Maak: 1 koppie. Meng suiker, roomkaas, suurlemoensap, suurlemoenskil en vanielje in voedselverwerker, met aan/af draaie. Meng genoeg room by om dik maar gietbare versiersel te vorm.
10) Veranderinge in die ooreenkoms. Ons behou die reg voor om te eniger tyd na goeddunke enige van die bepalings van hierdie ooreenkoms of enige spesifikasies of riglyne vir die diens te verander. Alle veranderinge sal van krag wees wanneer dit op die diens geplaas word. Vir alle veranderinge aan hierdie ooreenkoms, uitgesluit spesifikasies en riglyne, sal ons 'n kennisgewing van verandering vir dertig (30) dae plaas. U is verantwoordelik vir die hersiening van die kennisgewing en alle toepaslike veranderings. U VOORTGEBRUIKTE GEBRUIK VAN HIERDIE DIENSTE VOLGENDE ONS PLAAS VAN ENIGE WYSIGINGE SAL U AANVAARDING VAN SULKE VERANDERINGE OORSTAAN.
Suurlemoenroomkaas -muffins is die perfekte, helder en sonnige ontbyt op 'n koue wintersdag en 'n uitstekende manier om die lente te verwelkom.
Hierdie tuisgemaakte muffins is ewe heerlike nageregte, peuselhappies of ontbyt. Maak 'n stukkie van hierdie heerlike muffins, vol roomkaasvulsel, bedek met 'n onweerstaanbare, krummelrige strooisel-bolaag, en u kan 'n maklike ontbyt op 'n besige oggend geniet. Boonop kan u 'n paar in 'n kosblik pak, en u geniet 'n heerlike versnapering by die werk of u kinders by die skool.
Suurlemoen roomkaas muffins is eenvoudig en maklik om te maak. Deur slegs 'n paar basiese bestanddele te gebruik, word wonderlike, tuisgemaakte muffins beter as die van die bakkery. Klam en smaaklike muffins met 'n helder sitrusgeur en soet en pittige roomkaasvulsel maak dit onweerstaanbaar.
Of u dit nou vir ontbyt maak om u dag op te helder, of as nagereg of 'n peuselhappie om u soet tand te versadig, hierdie suurlemoenskoekoekmuffins is altyd 'n goeie idee.
Om die waarheid te sê, verkies ek om dit naweke soggens te maak. 'N Koppie vars koffie en 'n warm suurlemoenmuffin is my gunsteling manier om 'n dag te begin. Dit is 'n verregaande ontbyt as jy my vra.
As u van suurlemoen hou, stel ek voor dat u begin met hierdie vinnige en maklike muffinresep met Griekse jogurt. Moenie bekommerd wees nie, as u nie van Griekse jogurt hou nie, sal u dit nie in die muffins proe nie. Maar dit sal jou muffins baie klam hou.
Waarom gebruik u roomkaas in koekies?
Hier is die deal met die bak van koekies met roomkaas & soos ek gesê het voordat jy dit nie kan proe nie. Maar as u dit nie kan proe nie, wat is die punt, vra u dit miskien ?! Daar is 'n paar redes om roomkaas in koekies te gebruik:
Bak met roomkaas of 'n gedeelte roomkaas (soos in die geval) verminder natuurlik die hoeveelheid vet in die koekie, en ek is nie regtig daarop uit om dit te doen nie, dit is net 'n ekstra bonus.
As u roomkaas vir botter insit, moet u met baktye eksperimenteer, want dit kan vinniger verhard as as u botter gebruik. Daarom beklemtoon ek in hierdie resep om nie te veel te bak nie. Dit kan taamlik moeilik word as u dit bak totdat dit goudbruin is.
Roomkaas werk perfek in hierdie resep omdat ons baie suurlemoengeur byvoeg. As u uitsluitlik roomkaas vir botter insit, kan u koekies effens vaal word, en daarom verkies ek 'n kombinasie van die twee.
Roomkaas in die bak versprei ook nie so baie soos botter nie; dit is 'n goeie toevoeging (of plaasvervanger) vir koekies waar u 'n baie dik koekie wil kry. Hulle kan 'n bietjie meer eindig as 'n botterkoekie, en daarom is ek ook mal oor die kombinasie van botter en roomkaas!
Baie lekker! Ek het dit gemaak om my wortelbundtkoek te vul, 'n resep wat ek ook van Epicurious gekry het. Ek vind die versiersel lig, geurig en smaaklik. Ek hou van die vermoë om dit min of meer soet te maak, afhangende van die smaak. Ek het ook die ekstra versiersel as vrugteslaai -dip gebruik. Wees egter gewaarsku, moenie swaar slagroom gebruik nie, want dit maak die versiersel te na en minder gietbaar. Ek het die fout begaan, maar ek het uiteindelik die versiersel oor die koek gebak. Dit was nie mooi nie, maar dit was beslis heerlik. My man, wat nie 'n groot aanhanger van lemoen -dinge is nie, het selfs daarvan gehou!
Bedoel dit regtig 'n pakkie roomkaas van 3 oz? Pakkette is gewoonlik 8 oz.
Ek het dit gemaak om 'n suurlemoenkoek te maak wat ek gemaak het met 'n glutenvrye mengsel waarvan ek hou. Dit was regtig goed en baie maklik. Ek het 'n plaaslike organiese roomkaas met 'n uitstekende geur en Eureka (nie Meyer) suurlemoene gebruik, en dit was uitstekend. Ek het nie soveel room gebruik nie, aangesien die roomkaas nie die gom van Philly -roomkaas het nie en sagter is.
Hierdie versiersel is heerlik en maklik om te maak. Ek het dit gebruik om 'n sjokolade -courgette -koek te rys en dit was wonderlik! Ek dink die sleutel is om goeie vanielje te gebruik. Ek het vanielje gebruik tydens 'n reis na Mexiko. Die smaak was uitstaande.
Ek wou nie 'n glansversiersel hê nie, so ek het 'n menger gebruik - laastens het ek die slagroom bygevoeg. Dit was perfek!
Lekker! Perfek tert, nie te soet of oorweldigend nie. Ek het 'n suurlemoen vir die sap en sap gebruik, maar ek het dit nie gemeet nie, maar dit lyk soos dieselfde hoeveelheid as die resep. Ek sal dit beslis weer maak.
Maklik om te maak. en lekker vir die maag! Ek het hierdie versiersel gebruik oor my gunsteling suurlemoenpondkoekresep. het dit werk toe geneem. Binne 45 minute verby!
Suurlemoen is 'n gunsteling, groot versiersel
Dit is 'n heerlike koek wat absoluut die moeite werd is om elke week te maak, net om te ontdek dat dit na 'n uur of wat ná opdiening weg is! Ek het nog 'n paar wortels bygevoeg en was ook vrygewig met die neute en die suurlemoenbestanddele vir die versiersel. Regtig pragtig, dankie!
Hierdie versiersel was dikker as 'n glans, dunner as 'n ryp, en dit was die PERFEKTE konsekwentheid vir my suurlemoenpondkoek (gebak in 'n bondtpan). en die geur - ongelooflik! Net genoeg tert om die soetheid te balanseer, en die roomkaas het die versiersel amper soos 'n kaaskoek op sy eie laat smaak! Dit het my koek gehelp om die gunsteling te wees tydens ons piekniek in die buurt van Vadersdag. Dankie!
Heerlik! Ek het nie die suurlemoenskil of -sap bygevoeg terwyl ek dit gebruik het om suurlemoenkoekies te ys nie, en ek wou nie te veel kook nie. Die konsekwentheid was puik en die kinders was mal daaroor!
Dit is 'n uitstekende versiersel, veral as dit saam met die wortelbondkoek pas. Ek voeg gewoonlik dubbel die slagroom by, want ek klop dit waarskynlik te hard. Maar dit smaak beslis lekker. Wat die kok op 06/03 betref, beteken 'vatbare versiersel' gewoonlik 'n glans in my boek. Lees altyd die resep.
Ek hou gewoonlik nie van versiersels nie, maar dit was fantasties. Ek het die suurlemoen verdubbel soos baie voorgestel het dat dit saam met die wortelkoek gebruik word, en dit was heerlik! Ek sal ander dinge soek om dit mee te gebruik.
Ek het dit gemaak, maar ek het die roomkaas laat sag word en die suurlemoenskil gerasper. Ek maak ook 'n aarbei met pitlose aarbeikonfyt in die plek van die suurlemoen met versag roomkaas.
Ek het net reguit uit my kombuis na die rekenaar gestap, sodat ek almal kan laat weet dat dit NIE 'n & quotiting & quot resep is nie, dit is 'n GLAZE resep! Hallo? YSING moet dik genoeg wees om te versprei, nie POUR as jy hardop huil nie! Ek moes feitlik 'n boks suikergoed suiker byvoeg om dit dik genoeg te maak vir dit waarvoor ek dit nodig het! Ek gee dit 'n enkele vurk vir 'n baie slegte beskrywende titel. Shame, shame Epicious.
Net die regte soetigheid, maar miskien sal 'n bietjie meer suurlemoensap nie seermaak as ek dit volgende keer maak nie. Ek het dit gekombineer met 'n wortelkoekresep wat ek op hierdie webwerf gevind het. Heerlik!
Baie lekker suurlemoengeur. Dit sal waarskynlik nie seermaak om nog 'n bietjie suurlemoensap by te voeg nie. Ek sou egter volgende keer 'n blender gebruik in plaas van 'n verwerker. Die lemme het nie alles eweredig gemeng nie.
Maklik om te maak en te gebruik. U kan die kaas egter ongeveer twintig sekondes versag, en ongeveer 'n teelepel vol 10 persent half en half vervang deur die slagroom.
Dit was baie goed - ek het dit gebruik om die gekruide pampoenkoek ook op hierdie webwerf te ys. Lekker. Ekstra geur bygevoeg.
Pragtig en maklik. Ek het die room (onder 1/4 van 'n koppie) 'n bietjie kort geraak om 'n goeie dikte te kry.
Fantasties! Sou, kon en sal op baie nageregte gebruik!
Dit is 'n wonderlike begeleiding vir gemmerbrood! Dit is lig, koel, suurlemoenagtig en net 'n hemelse aanraking om by te voeg tot 'n wig varsgebakte peperkoek!
dit vergesel die wortel okkerneut bondt koek, en was heerlik. gevind dat ek nog 'n bietjie suiker moet byvoeg om dit effens te verdik. Die suurlemoengeur het dit net so lekker gemaak.
Enkellaag -suurlemoenkoek met suurlemoenroomkaas
Op my verjaardag hierdie jaar, wat 'n leeftyd gelede voel, maar eintlik net drie maande terug was, het ek en Brian in 'n werklike restaurant (RPM Italian) gesit en aandete geëet om te vier. Die lekkerste deel van die maaltyd was skokkend, nie die wonderlike pasta of wyn nie, maar die klein suurlemoenkoek wat hulle aan die einde gebring het. Die klein grootte van die koek het sy intense, ongelooflike suurlemoengeur geglo. Ek het letterlik gesnak toe ek dit proe. Dit was soos sonskyn.
Ek dink ons ​​het almal nou 'n dosis sonskyn nodig.
Ek gaan nie jok nie, deesdae was moeilik. Ek voel sleg, selfs as ek dit sê, want ek weet hoe gelukkig ek is om gesond te wees en tuis te kan werk, maar daar is geen twyfel dat die geestelike en fisiese tol hierdie tyd ons almal eis nie.
Om in 'n eenslaapkamerwoonstel in 'n hoë gebou in die middestad te woon, was 'n paar maande gelede my ideale lewe, maar dit voel nou soos 'n gevangenis. Soms hardloop ek 20 minute voor die oop venster en probeer om die regte hoek te kry sodat die son op my gesig is en ek kan maak asof ek buite die meer hardloop as daar 'n briesie inkom.
Ja, dit is die vlak waarop ek is.
Alhoewel ek so dankbaar is vir hoe gelukkig ons is, prut gevoelens daaronder. Ek is bekommerd oor wie van my familie of vriende siek en uitgeput kan wees as ek die woonstel wil verlaat. Ek wonder wie het die hysbak reg voor my inasem toe ek weekliks kruideniersware boontoe bring. Probeer om ander mense in die gang te vermy, pos op te haal, op straat, in die kruidenierswinkel. Alhoewel ons op die 9de verdieping van ons gebou is, neem ons die trap die meeste van die tyd, want daar is minder kans op ander.
Hier is die deel waar ek moet praat oor hoe ek hierdie suurlemoenkoek in 'n enkele laag met suurlemoenroomkaas gemaak het om die duisternis en die vaal te bekamp, ​​maar die waarheid is dat ek dit maande gelede reggemaak het, net na die aandete by RPM, voordat ons het geweet iets hiervan is op ons pad. Ek het dit na die werk gebring en dit met my kollegas in dieselfde kamer gedeel en dieselfde mes gedeel om dit te sny, waarskynlik minder as 6 voet uitmekaar. Dit voel soos 'n ander lewe.
Ek voel asof ek in 'n tydsverloop is en ek is nie heeltemal seker waarheen die dae gaan nie, maar ek het uiteindelik daarin geslaag om hierdie foto's te laat redigeer en die resep op versoek van een van die kollegas op te skryf, en ek dink dit is so. #8217s 'n geskikte een vir hierdie oomblik.
Suurlemoen smaak vir my altyd soos Italië en somer, soos die somer wat ek in Rome op die universiteit studeer het. Die suurlemoen gelato was die beste en ek kronkel in die keisteenstrate en probeer dit alles lek voordat dit in klein riviere in my hand smelt.
Ek hoop dat hierdie koek insgelyks helderder, gelukkiger dae voorlê.
Notas oor hierdie een -laag suurlemoenkoek:
Opnuut het navorsing via Google nie baie suurlemoenkoeke in een laag opgedaag nie, behalwe reusagtige koeke wat niemand nou nodig het nie. Ek word steeds verbaas oor die gebrek aan koekresepte in een laag, maar ek is bly dat ek iets kan verskaf wat ek ontbreek.
Ek wou hê dat 'n suurlemoenkoek positief was met suurlemoengeur, soos die een wat ek by RPM gehad het. 'N Paar eksperimente met hierdie koek het aanvanklik tot smaaklose resultate gelei, wat niemand wil hê nie. Na 'n bietjie geknoei, het ek gevind dat die gebruik van die suurlemoensap as 'n stroop om die gebakte koek oor te gooi, eerder as om dit in die beslag op te neem, het die helderste geur opgelewer.
En natuurlik, om die hele ding te bedek met 'n dik laag gladde suurlemoenroomkaas, het niemand skade aangedoen nie. Ek het 'n paar eetlepels sitroenskyfie in die winkel bygevoeg om die helderheid werklik te laat uitkom, maar dit is heeltemal opsioneel en dit sal goed wees sonder dit as jy nie rondlê nie.
Hier is my wenke vir suurlemoenkoek -sukses in 'n enkele laag:
Vryf die suurlemoenskil en suiker saam voordat dit met die botter bedek word. Dit stel die olies in die suurlemoenskil vry en bring die suurlemoengeur regtig na vore.
Gebruik karringmelk vir die beste geur in die koek, maar as u dit nie het nie, sluit ek vervangingsaantekeninge onder die resep in. U kan eerder jogurt of suurroom gebruik.
Maak seker dat jy die gebakte koek op jou opdienbord draai voordat jy die suurlemoensiroop daaroor gooi. Ek het die fout gemaak om die stroop oor te gooi terwyl die warm koek nog in die pan was, en toe ek dit op 'n rek wou los, het dit heeltemal uitmekaar geval en by alles vasgesteek. Geen bueno nie. Deur eers die koek op die opdienbord te keer, gate te steek en die stroop oor te gooi, verseker ons dat ons nie 'n droewige koekgemors onder ons hande het nie.
Maak seker dat die stroop-geweekte koek heeltemal afgekoel is voordat jy ryp. As dit nog warm is, sal die ryp smelt namate dit versprei en die stroperige koek daarby sal bly.
Dit is 'n sagte, brose koek, veral nadat die stroop oorgegooi is. Maak seker dat u dit versigtig hanteer!
Ek hoop dat u dit geniet om hierdie resep vir u en vir u liefdes te bak, om 'n bietjie sonskyn en helderheid te bring wanneer ons dit regtig nodig het. Dankie, soos altyd, vir u ondersteuning en konstante terugvoer! Bly goed.
Suurlemoen Bundt koek met roomkaas ryp
Ek is 'n groot fan van Bundt -koeke, want met 'n minimale inspanning kan jy pragtige koeke in 'n bakkery hê waaroor almal swem. Ek is mal oor my White Chocolate Raspberry Bundt Cake, en my Kokosroom Bundt koek. Check & rsquoem out!
Ek hou van kook en bak met suurlemoene. Hulle smaak is net so vars en lekker! Ek het hierdie suurlemoenkoek jare gelede vir die eerste keer by 'n babadou probeer, en ek dink ek het moontlik gekreun na die eerste hap. Natuurlik het ek die volgende dag die resep by my vriendin Lila gekry.
Hierdie koek is ongelooflik, en dit is die ryp wat dit maak. Dit is om voor te sterf. Ernstig. Ek kon dit eet met 'n lepel uit die bak. Lyk dit nie net ongelooflik nie?
Ek het hierdie koek bedien by baba -storte, bruidstorte en potlucks, en dit kry altyd goeie resensies. Wie kan 'n ryp Bundt -koek weerstaan, veral as dit op 'n mooi koekbord bedien word?
Bundt -koeke vervoer ook baie goed, want u hoef nie bekommerd te wees oor lae wat uitmekaar skuif nie. Ek het dit met 'n laagkoek gebeur, en dit was 'n ramp!
Hoe om suurlemoenkoek met roomkaas te maak?
Om my wenke oor te slaan en net die volledige resepkaart te sien, blaai na die onderkant van die berig.)
botter (ek gebruik gewone gesoute botter.)
suurlemoenskil (dit is wat die suurlemoengeur by die koek en die ryp voeg, dus moenie dit uitlaat nie. As jy baie van suurlemoen hou, gebruik selfs meer as ek.)
Verroom botter en suiker vir 5 minute in 'n groot mengbak. Voeg eiers een vir een by en klits na elkeen. Sif droë bestanddele saam. Voeg by met karringmelk en meng goed. Roer suurlemoenskil en suurlemoensap by.
Versprei dit in 'n goed gesmeerde en meelbestrooide 12 koppie Bundt of buispan. Ek spuit graag my bak met Baker & rsquos Joy, maar as jy dit nie het nie, beveel ek aan om die pan mildelik met strooi te smeer en dan met meel te besprinkel.
Bak by 325 ° C vir ongeveer 1 uur of tot 'n tandestokkie skoon uitkom. (Moenie oorbak nie, of die koek is droog.) Laat 10 minute in die pan sit en gooi dit dan op 'n afkoelrak.
Laat heeltemal afkoel en rys met suurlemoensap.
Versiersel: Klits roomkaas en botter tot glad. Klits die oorblywende bestanddele by, voeg genoeg melk of room by om die konsekwentheid van die smeer te verkry. Rypgekoelde koek.
Wenke vir die bereiding van suurlemoenkoek:
-Gebruik regte botter en maak seker dat u botter tot kamertemperatuur versag is. Ek hou daarvan om myne oornag op die toonbank te laat.
-Klits die suiker en botter tot dit baie lig en donsig is. Die suiker begin eintlik 'n bietjie oplos, wat die koek ekstra syagtig maak.
-Vars suurlemoensap en vars suurlemoenskil maak 'n groot verskil in die smaak van hierdie koek en versiersel, dus probeer dit nie vervang nie.
Hoe bêre ek my suurlemoenbondkoek?
Ek stoor myne net onder kamertemperatuur en dit hou 2-3 dae. U kan dit in die yskas stoor as u wil, maar ek beveel aan dat dit op kamertemperatuur kom voordat u dit bedien.
Hoe skop ek 'n suurlemoen?
Ek beveel aan om 'n goeie suurlemoenester te kry. Ek druk die einde van die zester op 'n snyplank of bord en vryf my suurlemoen teen die klein lemme, terwyl ek draai. U wil net die buitenste deel van die skil wat geel is, kry. Die wit gedeelte is bitter, dus moenie te hard druk nie.
Kan ek hierdie Bundt -koek vries?
Ja, maar u moet dit vries voordat u die versiersel byvoeg. Draai dit styf toe in twee lae plastiek wrap nadat dit warm geraak het. U moet dit tot 'n maand lank kan vries. Ontdooi en ryp voor opdiening.
As u van suurlemoen -nageregte hou, moet u hierdie koek probeer! Ek belowe dat u nie spyt sal wees nie.
Het u nog meer suurlemoen in u lewe nodig? Hier is nog 'n paar resepte om te probeer:
Botterkoekies met suurlemoenroomkaas
1 Maak die roomkaas en botter sag. Vir verkoelde botter en roomkaas-verhit roomkaas vir 30 sekondes in 'n mikrogolfbestande bak. Verwyder, voeg botter by en verhit nog 30 sekondes. Vir roomtemperatuur roomkaas en botter-verhit saam in 'n mikrogolfbestande bak vir 20 sekondes.
2 Plaas roomkaas, botter, versiersel en suurlemoensap in 'n mengbak.
3 Klits met 'n elektriese menger of klitsers tot laag.
4 Klits 5-8 minute lank hoog totdat dit lig en donsig is.
5 Maak seker dat u versiersel op afgekoelde koek, brood of muffins gesmeer word. Versiersel sal smelt as die koek nie heeltemal afgekoel het nie.
Ongebruikte versiersel kan tot 5 dae in die yskas gebêre word. Versiersel kan nie gevries word nie.
Yskoeke moet in die yskas gebêre word, maar by kamertemperatuur bedien word.
Vars gerasperde suurlemoenskil voeg zing by hierdie delikate kolwyntjies. Vir die beslag gebruik ons ​​botter en eiergele vir rykheid, en koekmeel en geklitste eierwitte vir 'n sagte, ligte tekstuur. Die kolwyntjies word bedek met pittige suurlemoen en roomkaas en 'n bietjie pittige krummels.
Wat om te koop: Gebruik vir hierdie resep gebleikte koekmeel soos Softasilk, vir sagte kolwyntjies wat hoog en eweredig sal styg. Moenie ongebleikte koekmeel gebruik nie, wat digter resultate lewer.
Roer: Klits jou eiers in 'n bak. Die konsekwentheid van u roereiers is 'n persoonlike voorkeur, hoewel dit lyk asof die meeste ontbytkenners 'n meer loperige en donsige opsie geniet. Voeg in hierdie geval ongeveer ¼ koppie melk by vir elke vier eiers. Dit sal help om die mengsel te verdun. Geur ook met sout en peper (of roer roomkaas by vir ekstra dekadensie). Smeer die koekpan met botter oor matige hitte en gooi die eiermengsel daarin. Terwyl die eiers begin kook, begin u die eiers trek en vou met 'n spatel totdat dit eiers vorm. Moenie aanhoudend roer nie. Sodra die eier na u smaak gaar is, verwyder dit van die hitte en sit voor.
295 g ligbruinsuiker, stewig verpak
540 g grof gerasperde wortel
110 g okkerneute grof gekap
½ tl koeksoda (koeksoda)
Vir die suurlemoen roomkaas versiersel:
80 g roomkaas, versag
Voorverhit die oond tot 180 ° C/350 ° F. Smeer 'n diep 22 cm (9 duim) ronde koekpan en voer die basis met bakpapier uit.
Klits olie, suiker en eiers in 'n klein bak met 'n elektriese menger tot dik en romerig. Plaas die mengsel in 'n groot bak en roer die gerasperde wortel, neute en dan die gesifte droë bestanddele daarby.
Giet die mengsel in die bak en bak ongeveer 1 ¼ uur. Haal uit die oond en laat die koek 5 minute in die vorm sit voordat dit bo-op, op 'n draadrak gedraai word om af te koel.
Maak intussen die suurlemoenroomkaasversiersel deur botter, roomkaas en suurlemoenskil in 'n klein bak met elektriese menger te klits tot lig en donsig. Klits gesifte versiersuiker geleidelik by.