Paasfeesresep met tuna, feta en kersietamaties - Tradisionele resepte - 2021
RESEP VOORBEREIDING Pasta met tuna, feta en kersietamaties:
Kook die pasta volgens die instruksies op die verpakking. Meng die feta met die gekapte basiliekruid. Nadat die pasta gekook het, dreineer dit en meng met die feta. Voeg die tuna by, gevolg deur die tamaties en dennepitte.
Pasta met kersietamaties en mozzarella
Ek wou 'n eenvoudige pasta -resep vir Cantine de Nicolai hê.
Gewoonlik hou ek nie daarvan om pasta met baie dinge te meng nie, sodat alles ingewikkeld raak. Ek wil pasta eet en dan 'n paar geure hê wat ek baie goed kan voel. En vandaar die kersietamaties omdat hulle lekkerder en soeter is. Voeg 'n bietjie mozzarella by wat 'n bietjie tekstuur gee. Dis dit.
Hoe berei ek dit voor?
Sit die gebarste kersietamaties in vier en verhit dit in olyfolie. Voeg die knoffelhuisies dadelik by. Laat dit 'n bietjie sag word.
As dit gebeur dat die pasta nie rooi genoeg is nie - ek hou van die kleur van die kos - sit 'n halwe teelepel tamatiepasta. Voeg dan 'n bietjie botter en 'n bietjie hoendersop by as jy 'n bietjie water het, of indien nie, voeg 'n bietjie water by om die heerlike sous te maak.
Laat dit 'n rukkie staan ​​en voeg dan die mozzarella by en laat dit 'n bietjie, 'n bietjie smelt. Maar net 'n bietjie, want dit is nie lekker om sleg te smelt nie. En sit dan die pasta en sit alles op die bord.
Fusilli met tuna en kersietamaties
250 g fusilli ,, 'n blikkie tuna stukke in sy eie sap ,, 200 g kersietamaties ,, 'n klein doughnut ,, 1 klein ui ,, knoffelhuisie ,, 70 ml fyngemaakte tamaties of tamatiesap ,, basiliekruid ,, pietersielie ,, sout ,, peper ,, olyfolie ,, gerasperde parmesaan
Farfalle Paasfees met kersietamaties en basiliekruid
Hoe om Paasvlinders voor te berei met kersietamaties en basiliekruid. Paasvlinders resepte met kersietamaties en basiliekruid. Resepte met farfalle pasta. Tomato en basiliekruid pasta. Vinnige pasta voorbereiding
Melkkern, tamaties, Paasfees ... 'n Hele arsenaal wat ons liggaam nodig het. In 'n bord is daar verskeie elemente wat so nodig is vir 'n gebalanseerde leefstyl. Moet ook nie huiwer om hierdie resep te probeer nie! Dit is so eenvoudig soos voedsaam! Ons nooi u uit om deur die afdeling te blaai resepte van Pasta en pizza !
Bestanddele Paasvlinders met kersietamaties en basiliekruid:
250 g vlinderpasta
120 g Delaco -melkpit
Paasvlinders voorberei met kersietamaties en basiliekruid:
Verhit die olie in die pan en kook die fyngekapte knoffel vir 2-3 minute. Voeg 'n knippie gedroogde koljander, chilipepers, kersietamaties in vier gesny en melkkern. Laat die geure vir 'n paar sekondes meng.
Voeg die gaar en gedreineerde pasta by, sit dit op borde en strooi vars gekapte basiliekruid en varsgemaalde peper bo -oor. Geniet!
Gebakte groenteslaai met pasta en feta
'N Geurige slaai herfs, lekker en gesond, ideaal vir 'n vinnige middagete tydens die middagete van die werk of vir 'n laat aandete. Hierdie slaai, vol vitamiene, lok ook deur die kombinasie van kleure, en die ekstra smaak word gegee deur die groente wat stadig in die oond gaargemaak word. U kan die groente wat ek gebruik en ander byvoeg, veral paprika's van verskillende kleure. Wat pasta betref, het ek boë gebruik, maar fusilli en gars (daardie pasta wat soos groter ryskorrels lyk) werk.
Die resep is geïnspireer deur die BBC Good Food -tydskrif.
& # 8211 courgette 450 g
& # 8211 kersietamaties 350 g
& # 8211 rooi ui 1 stuks. groot (150 g)
& # 8211 plak 300 g
& # 8211 fetakaas 180 g
& # 8211 olyfolie 60 ml
Voorverhit die oond tot 180 grade Celsius. Sit in uie gesnyde uie, gesnyde uie, gehalveer kersietamaties en gesnyde courgette. Geur met sout en peper, besprinkel met olyfolie, meng en sit in die oond. Laat staan ​​vir ongeveer 20 minute, af en toe roer. Aan die einde van die tyd moet die groente geweek word, maar nie te hard nie.
Bring water tot kookpunt in 'n kastrol. Voeg 'n bietjie sout by en voeg die pasta by wanneer die water kook. Gee hulle die tyd wat deur die vervaardiger aangedui is, dreineer dit en sit dit in 'n bak. Giet die gaar groente daaroor. Voeg die fetakaas in stukke by en meng liggies.
Geur met sout en peper. Dit is baie goed warm, maar ook koud.
Pasta met eiervrug, tamaties en kaas & # 8211 Pasta alla Norma
Pasta met eiervrug, tamaties en kaas & # 8211 Pasta alla Norma. Oorspronklike resep vir pasta volgens die standaard. 'N Bekende Siciliaanse resep met vars, natuurlike bestanddele. Pasta (macaroni, spaghetti), soet en ryp tamaties, swart en blink eiervrugte, vars basiliekruid en & # 8222 slaai ricotta & # 8221 (gesoute, ryp ricotta).
Paasfees & # 8230 my dogter se gunstelinge. Ek kom gereeld uit die moeilikheid tydens aandete. Veral hierdie pasta met eiervrug, tamaties en kaas wat geen vetsous en baie kalorieë bevat nie. Ek kom gewoonlik na 18:30 by die huis en die pasta is vinnig klaar. Ek dink ek het byna alle soorte pasta met allerhande souse gemaak, en ek het ook begin improviseer. Ek kyk na wat ek in die yskas het en kry nog steeds 'n ordentlike sous daarvoor Paasfees. Ek het altyd droë pasta in die spens & # 8211 wit en bruin spaghetti (gemaak van volgraanmeel), fusilli, farfalle, penne.
Hierdie pasta met eiervrug, tamaties en kaas word vinnig voorberei deur 'n paar eiervrugskywe te braai en 'n klassieke Italiaanse tamatiesous voor te berei. marinara -sous & # 8211 resep hier.
Pasta alla Norma is die nasionale gereg van Sicilië en is baie maklik om voor te berei. Hulle naam kom blykbaar uit die beroemde opera & # 8222Norma & # 8221 deur Vincenzo Bellini (gebore in Catania). Die pasta wat tradisioneel gebruik word, is macaroni of kort buisvormige pasta. Spaghetti word ook gereeld gebruik. Die kaas wat gebruik word, is 'n volwasse, sout ricotta wat gerasper kan word. Ricotta is urda si kyk hier hoe u dit tuis kan voorberei, in die eenvoudige weergawe, sonder sout en room.
As u nie ricottaslaai (gesoute urda) in die winkel kan vind nie, kan u pecorino of parmesaan oor hierdie pasta rasper.
As ons minder tamaties (of tamatiesap) sit, kry ons 'n heerlike lae eiervrug met knoffel en tamaties (in die pan) & # 8211 kyk hier.
Van die onderstaande bestanddele het ek ongeveer. 6 porsies pasta met eiervrug, tamaties en kaas & # 8211 Pasta alla Norma.
Muffins met geelvintoon, tamaties en fetakaas
Baie jare gelede het 'n baie dierbare vriend my gewys hoe om pasta met tuna en tamatiesous te maak. Sedertdien kook ek hierdie resep slegs as ek lus is vir tuna, want dit is baie maklik om voor te berei, dit is binne minder as 30 minute gereed, maar dit is veral heerlik.
250-300 ml tamatiesap
50 gr tuna in sy eie sap / olie
1 teelepel peperpasta - opsioneel
2-3 eetlepels gerasperde parmesaan
¼ teelepel gedroogde knoffel
Eerstens kook ons ​​die pasta, sodat ons intussen vir die sous kan sorg. In 'n pot gooi ons water met 'n teelepel sout. As die water kook, voeg die pasta by en laat dit kook, volgens die instruksies op die verpakking, en laat dit dan dreineer. Ek verkies om penne vir hierdie resep te gebruik.
Verhit 'n braaipan. Voeg die olyfolie by. Sny die ui fyn en kook vir 1-2 minute oor matige hitte. Sny die soetrissie in blokkies (nie baie klein nie) en sit dit in die pan. Laat nog 2-3 minute prut.
Voeg die tamatiesap, peperpasta (opsioneel) en knoffel by en meng. Laat die sous ongeveer 10 minute kook oor lae hitte. Sny die tamaties in die helfte en sit dit in die sous.
Dreineer die tuna water / olie. As u blikkies tuna koop, is dit die beste om op hele stukke te konsentreer. Breek stukke tuna en voeg dit by die pan. Meng versigtig sodat dit nie te veel verkrummel nie. Sout en peper na smaak. As jy meer parmesaankaas wil gebruik, moenie die sous te veel sout nie. Laat die sous nog 1-2 minute kook. Uiteindelik moet die peper nie sag wees nie, maar effens krakerig.
Plaas 'n ry pasta in 'n bord en giet die sous bo -oor. Bedien met parmesaankaas en voeg 'n bietjie vars gemaalde peper by.
Ek hoop jy hou net so baie van hierdie pasta met tuna en tamatiesous.
Voorgeregtert met tamaties, feta en rucola
Sif die meel in 'n bak, voeg sout en koue botter in blokkies. Knie liggies met die hand totdat jy 'n sanderige deeg kry. Voeg koue water by en knie vinnig sodat die botter nie sag word nie. Knie tot die deeg glad is.
Let op: moenie oormatig knie nie, die deeg bly nie broos nie, dit word elasties wanneer dit gebak word.
Rol die deeg uit en laat dit afkoel vir 20-30 minute.
Berei intussen die bestanddele vir die vulsel voor.
Tamaties en rucola word onder koue lopende water gewas. Die fetakaas word in repies / blokkies gesny.
Verwyder die deeg na 30 minute in die koue. Begin die oond by 160 grade C.
Berei 2 vorme van bak voor. Verdeel die deeg in twee, versprei vinnig in 'n dun laag en plaas in bakpanne.
Ek gebruik 'n reghoekige skinkbord en 'n klein, ronde skinkbord. As u wil, kan u 'n enkele tert in groot vorm berei.
Plaas die pragtige deeg, plaas die fetastrokies, 'n paar repies tuna (opsioneel), 'n paar heel kersietamaties. Sprinkel 'n paar takkies rucola. Besprinkel die tert met 'n bietjie sesamolie.
Bak in die voorverhitte oond vir 20-25 minute. As dit mooi bruin is, is dit 'n teken dat dit gereed is en uit die oond gehaal kan word. Haal uit die oond, laat effens afkoel, bedien dan met rucola en sesamsaad.
Dit is sag, smaaklik en vullend! U kan dit geniet met 'n glas jogurt of bier)
Dit blyk dat ek tuis was met 'n wonderlike roomkaas. Smeerbaar, uitstekend vir elke lekkerny wat u wil hê, uiters fyn en dig. Terwyl ek sien waarmee ek te doen het, was ek van plan om dit vir iets meer spesiaals te gebruik. Ek het nog nie geweet wat ek met haar gaan doen nie, maar ek het verseker geweet ek wil iets sout hê. Ja, die afgelope tyd lyk dit asof ek nie so aangetrokke tot soet is nie en ek verkies sout, bo 'n vriend. My oë val op die pragtige kersietamaties wat ek pas gekoop het en so het ek by hierdie wonderlike terte gekom met kaas en kersietamaties.
U kan natuurlik die gebruikte groente verander, of selfs 'n mengsel maak. Maar hulle is vir my baie dierbaar net soos hulle is: eenvoudig, met 'n knapperige kors wat in my mond smelt, fyn en fluweelagtige roomkaas en 'n fyn geur van basiliekruid en tamaties.
Hoekom is hierdie kaas- en kersietamatiestert my so dierbaar? Eenvoudig! omdat hulle so veelsydig, lieflik en die perfekte antwoord op baie vrae is: