Amerikaanse kos Bykosse Groentes Vegetariese & Veganistiese Kos Amerikaanse sykante
Wonder of jy jou eie tuisgemaakte Japannese groentetempura by die huis kan maak? Japannese groentetempura is 'n gewilde vegetariese keuse wanneer jy by 'n Japannese restaurant eet, aangesien die meeste plekke 'n groente tempura op die spyskaart sal hê. Tempura is diepgebraaide en geharde groente. Lyk eenvoudig genoeg om jou eie tuis te probeer maak, reg? Wel, dit is, maar daar is 'n paar dinge wat jy moet weet om jou groente tempura uit te lig, krokus en perfek, net soos die soort wat jy by Japannese restaurante kry.
As jy wil probeer om 'n vegetariese tempura resep by die huis te maak, is dit 'n maklike vegetariese en veganiese resep om te probeer, maar eerstens, hier is 'n paar tempura geheime om jou te help. Gebruik eers 'n koekmeel, as jy op hande of as jy die mees outentieke Japannese tempura wil hê. Die koekmeel, wat laer is in proteïene as gereelde meel, sal jou groentetempura net 'n bietjie ligter en fluffer hou. Nog 'n vinnige wenk? Probeer om nie die beslag te meng nie. En ten slotte stel sommige mense voor om ' n bietjie sesamolie in die groente-olie te voeg, net om 'n bietjie ekstra Asiatiese geur by te voeg. Ek dink gewoonlik nie dat dit nodig is nie, maar as jy dit doen, probeer dit en kyk of jy die ekstra smaak wil hê.
Wat die groente betref, is my eie gunsteling veganiese tempura-bestanddeel ligte pre-gestoomde patats, maar jy kan regtig omtrent alles gebruik: sampioene, groenbone, aspersies, eiervrug, paprika, broccoli of courgette.
As jy verskillende soorte kosse wil verken, kan jy ook meer vegetariese en veganiese Japannese resep idees probeer.
1 koppie meel (gebruik koekmeel as jy dit het)
1 koppie olie (of benodigde hoeveelheid vir braai, gebruik groente-olie of 'n ander hoë-hitte-olie soos mielieolie of koololie)
2 tot 3 koppies gekapte groente (gemeng, enige soort)
Berei eers jou groente voor, sodat hulle gereed is om te gaan. Jy benodig ongeveer 2-3 koppies groente, gekap om oor die bytgrootte te wees. Ligte gestoomde patats en yams is ook 'n goeie opsie in 'n vegetariese tempura.
Vervolgens, sodra jou groente voorberei is, kombineer die meel, sout, suiker en die bakpoeier. Voeg stadig in die olie en water tot die mengsel heeltemal glad en romerig word. Verkoel vir ten minste 15 minute.
Wanneer jy gereed is om jou tempura te kook, verhit 'n paar duim plantaardige olie in 'n wok of in 'n groot braaipan oor hoë hitte. Doop die groente in die beslag en laat dit dan in die olie val.
Laat kook vir sowat 3 minute totdat dit skerp en ligte goudbruin is. Dreineer op papierhanddoeke.
Dis dit! Geniet jou maklike tuisgemaakte vegetariese en vegan tempura!
Hou daarvan om tuisgemaakte Japannese vegetariese en veganiese voedsel te maak? Hier is 'n paar resepte wat jy dalk wil probeer: