Koolslaai en varkvleisslaai - vinnig en lekker * Oor plante
Koolslaai en varkvleisslaai - vinnig en lekker
'N Vinnige en heerlike slaai van kool en varkvleis. Dit is inderdaad 'n baie vinnige gereg om voor te berei, en selfs sonder enige spesiale kulinêre ervaring, is dit maklik om voor te berei.
Kies maer varkvleis, 'n scapula, lendene sal doen. Dit is beter om vet te sny, in hierdie resep is dit ietwat onvanpas.
U kan eenvoudig die vroeë kool sny, en ek raai u aan om die winterkool dun te sny, 'n bietjie sout oor te strooi en deeglik met u hande te vryf, sodat die sap uitstaan. So die kool sal sag word.
Bestanddele vir Coleslaw en Varkenslaai
300 g varkskouer;
1 soet uie;
30 g tamatiepasta;
1 soet rooipeper;
1 komkommer met lang vrugte;
300 g vars kool;
2 eetlepels balsemiese asyn;
'n klomp pietersielie of koriander, sout, peper.
'N Metode om 'n slaai van kool en varkvleis voor te berei
Met vleis sny ons films, are, senings en dik lae vet, indien enige. Sny die varkvleis in klein stukkies oor die vesels. Giet gekapte vleis met 'n eetlepel olyfolie.
Giet 'n eetlepel olyfolie in die pan, plaas die gekapte vleis. Braai 5-7 minute oor hoë hitte, meng dan, voeg soet uie by, sny in dun halwe ringe.
Braai die vleis met uie, voeg 'n dik tamatiepasta by, meng. Tamatiepasta kan vervang word met dik en skerp ketchup.
Sny die peulvleis rooipeper in die helfte, verwyder die sade, sny die vleis in repies. Voeg gekapte peper in die pan, kook alles saam op hoë hitte vir 3 minute, voeg sout na smaak by, peper, haal die pan van die hitte af.
Ons sny die komkommer met lang vrugte in dun repies, sit dit in 'n diep bak. As die komkommer skil grof is en die sade groot is, dan raai ek u aan om die groente uit die sade en skil te skil.
Ons sny die kool in repies wat ongeveer 'n halwe sentimeter breed is, en voeg dit in die bak by die komkommer.
Sny die kersietamaties in die helfte, voeg by die gekapte groente.
Sit nou die warm vleis in 'n bak saam met die sappe en olie waarin dit gekook is.
Voeg balsemiese asyn by. Die hoeveelheid asyn is individueel, dit hang af van die smaak en sterkte daarvan, daarom kan dit verskil van die wat in die resep aangedui word. As asyn baie gekonsentreerd en dik is, sal twee eetlepels selfs 'n bietjie te veel wees.
Geur die kool en varkvleisslaai - voeg fyngekapte setperke (koriander of pietersielie), peper met vars gemaalde swartpeper, sout na smaak by. U hoef nie met olie te geur nie, dit is genoeg in vleissous.
Ons meng die bestanddele en u kan dadelik die gereg op die tafel bedien. Geniet jou ete!
Terloops, soos baie Koreaanse resepte, kan kool en varkvleisslaai 'n geruime tyd in die yskas gebêre word. Natuurlik praat ons nie van die dae nie, maar vir 'n paar uur sal die slaai dit weerstaan ​​en selfs smaakliker word.