Food Lovers Recipes | Author Archives | Page 2FienievanWyk, Author at Food Lovers Recipes - Page 2 of 27
JAMIE’S TANDOORI CHICKEN
Posted on March 2, 2017 by FienievanWyk Posted in Hoender/Chicken	Leave a comment
12 higher-welfare chicken thighs and drumsticks , (1.5kg)
½ a bunch of fresh coriander Continue reading→
RAAD VIR BLINDBAK
Posted on March 2, 2017 by FienievanWyk Posted in Deeg, Doppies, Korse & Vulsels / Crusts, Dough, Tartlets & Fillings, Wenke / Tips	Leave a comment
As jy wel ‘n deeg wil blindbak, maak seker jou deeg hang oor die kante en sny eers met ‘n skerp mes af nadat jy die gebak het en voordat jy die vulsel insit om weer te bak (as jy dit weer moet bak). Dit lyk baie netjieser.
Raad en foto: Elsabie Templeton
JAMES SE GEROOKTE HOENDER SONDER ROKER EN BALSAMIESE KAVIAAR
Posted on February 1, 2017 by FienievanWyk Posted in Allerlei / Miscellaneous, Hoender/Chicken	Leave a comment
Ek het hoender gekoop by Checkers (die wat Freddy Hirsch se BBQ spice op het) jy kan jou hoender self ook spice maar dit moet droeë spice wees nie marinade of enige nattigheid nie.
Vat ‘n groot pan en line dit met Foelie – die blink kant na bo.
Gooi dan jou klein fyn houtjies (woodchips) in ‘n hopie bo-op die foelie – dit moet net genoeg wees om die bodem van die pan te bedek. Sit jou stoof plaat aan op hoog en steek dan die hout brand. Ek het ‘n blowtorch gebruik. Jy hou die vlam op die hout totdat dit lekker rook. versprei die hout regoor die pan. Continue reading→
ZORANA MACARONI EN KAAS
Posted on February 1, 2017 by FienievanWyk Posted in Pasta	Leave a comment
Ek is mal oor pasta so hierdie resep van my wissel ek af met of spekvleis, maalvleis, gerookte worsies, enige ham keuse is joune.
Halwe pak skulpie pasta gekook
1 pakkie sampioene gesny en gebraai saam die ui met knoffel na smaak
Braai jou ui,sampioene,knoffel en bietjie sout en korrelpepper saam jou keuse van vleiserigheid
Meng nou n pakkie ‘potato bake’ ook jou keuse met 250ml melk.
Meng alles saam jou pasta en gooi in oondbak
Klits 2 eiers met n koppie gerasperde kaas en gooi bo oor.
Strooi nou genoeg kaas bo oor en bak teen 180 grade tot mooi bruin.
Bedien saam enige slaai.
Bron: Zorana van der Berg
Foto; Zorana van der Berg
ELNA SE GESONDHEIDSBESKUIT
Posted on January 31, 2017 by FienievanWyk Posted in Beskuit/Rusks	Leave a comment
500 grm Botter of margarine
750 ml All Bran-vlokkies (500ml All Bran & 250ml Natures Choice gemende Sade)
100 ml Semels
200 ml Neute
15 ml Bakpoeier Continue reading→
PEPPERMENT EN MARIE BESKUITJIE BLOKKIES
Posted on January 31, 2017 by FienievanWyk Posted in Klein Koekies, Tertjies / Biscuits, Tartlets	Leave a comment
PEPPERMENT EN MARIE BESKUITJIE BLOKKIES (MUNCHIES)
90 ml kakaopoeier, gesif
1 stafie (90 g) Peppermint Crisp Continue reading→
Posted on January 28, 2017 by FienievanWyk Posted in Pasta	Leave a comment
12 ounces spaghettini Continue reading→
Posted on January 27, 2017 by FienievanWyk Posted in Maalvleis / Mince	Leave a comment
2 cups shredded Cheddar cheese Continue reading→
CORLEEN SE KORSLOSE MELKTERT
Posted on January 27, 2017 by FienievanWyk Posted in Terte - Soet / Sweet Tarts	1 Comment
3/4 koppie Maizena aangemaak met bietjie water
Sit die melk en margarien in ‘n kastrol tot die botter gesmelt het en gooi dan die suiker en die eiers by en klits goed. Gooi dan die maizena by en roer oor ‘n stadige hitte totdat die mengsel verdik. Gooi in ‘n gesmeerde tertbak en laat afkoel.
Resep verskaf: Corleen de Goede
Foto: Carla Saayman – ek het tennisbeskuitjie onder en aan die kante ook gesit
Posted on January 25, 2017 by FienievanWyk Posted in Lewer/Liver	Leave a comment
15 ml Botter – smelt
225 g hoender lewers – in helfte gesny (of soos verkies)
2 spring onions of gewone uie in blokkies gesny
1 huisie garlic – fyn gekerf
5 ml Franse mostert
dash Worcestershire sous
Opsioneel : skoot brandewyn
Roerbraai lewer teen medium hitte in botter saam met uie en garlic tot lig bruin en net gaar. Voeg res by, roer braai nog 1 – 2 minute. Bedien op rys/aartappel/brood
Resep: Mev Beaton