'n Besoek aan Cavalli – Mooi Leefstyl
Op 'n perfekte Somersdag het ons 'n besonderse ervaring gehad met middagete by die spog Stoet Plaas en Wynlandgoed, Cavalli Estate geleë in die Stellenbosch Wynroete. Daar het ons niks minder as vyfster gasvryheid gekry van die vriendelike personeel nie. Ons was absoluut in verwondering oor hoe stylvol en elegant 'n werkende plaas kan lyk, met versorgde grasperke en formele tuine, wat uitkyk oor die prentjie mooi Stellenbosch berge. Julle kan meer lees oor ons ervaring onder.
Cavalli se eienaar het sy eie privaat versameling van sport stukke op uitstalling waarna jy kan gaan kyk wat enige sport liefhebber soos 'n kind in 'n lekkergoed winkel sal laat voel. Dit is die perfekte plek vir die manne om te wees, terwyl die dames die gallery en boutiek besoek.
Die kuns gallery, Equus Gallery, het natuurlik ons bekoor en ons het elke stukkie van Roelof van Wyk se "The World Is Our Clay/Ground" met verbaasing bestudeer in die bykans 600 vierkante meter ondergrondse gallery. Equus Gallery roteer die uitstalling so elke drie maande en stal van die beste Suid-Afrikaanse Kunstenaars se werk uit, so daar is oorgenoeg rede om gereeld te gaan kuier. Die kunswerke is te koop om jou kunsversameling aan te vul en kuns word gesien as 'n baie goeie belegging.
In die Equus Boutique is daar letterlik iets vir enige begroting en jy kan jou geliefdes bederf met 'n spesiale geskenk, van parfuum, klere tot handsakke. Elke item in die boetiek is van hoë gehalte en is trots Suid-Afrikaans, wat net nog 'n rede is hoekom jy hulle moet ondersteun. As jy instap groet 'n swart en wit muur met 'n helderkleurige muur jou, wat jou aandag trek. Die boetiek hou 'n beperkte aantal produkte aan, so jy hoef nie bekommerd te wees dat jy ure lank moet rond soek vir iets nie.
Die sommelier het ons die hele Cavalli reeks wyne laat proe. Cavalli se eie reeks bestaan uit top gehalte wyne wat elke kultivar 'n naam het wat gebonde is aan 'n perd. Die reeks se wyne sluit in: White Kight 2014 (Chenin Blanc), Vendetta 2015 (Viognier/Verdelho), Cremello 2014 (Chenin Blanc/Chardonnay/Verdelho) wat die CWSA Goue medalje gewen het, Pink Pony 2014 (Grenache Noir), Black Beauty 2014 (Shiraz) en Valkyrie 2014 (Malbec/Petit Verdot).
Vir ons drie-gang maaltyd het ons met die aanbevelings van die kelner gegaan en ons was vir een oomblik nie spyt oor ons keuses nie.
Vir ons voorgeregte was ons bedien die Geglasuurde Eend bors, Mango puree, Suikermielies Salsa, Nam Phrik en Klapper vermindering en Gestroopde Pruim & Beetslaai, Romerige Bloukaas, Okkernuet met Heuning en balsamiek.