40 jaar wenner fudge | Boerekos – Kook met Nostalgie
40 jaar oue fudge resep, die is ‘n wenner…. keer op keer !
115 g (125 ml) botter.
250 ml vars melk.
25 ml goue stroop.
5 ml vanieljegeursel.
Metode: Plaas al die bestandele, behalwe die kondensmelk en geursel in n kastrol.
2 roer dit met n hoetleppel en was al die suiker suiker reltjies aan die kastrolwand af.
3 sit die deksel op, verhit die mengel tot kookpunt en kook dit vir 5 min lank stadig.
4 Haal die deksel af en roer die kondensmelk in.
5 Roer goed totdat dit weer kook.
6 Moenie nou of later weer roer nie, want dan brand die mengel aan.
7 Hou die kastrol oop.
8 Kook die mengel 20/30 min stadig tot goudbruin.
9 Laat dit 7 min lank afkoel.
10 Roer die fudge nou met die hout leppel totdat dit begin styf word.
11 voeg geursel by.
12 Sprei dit vinnig op n gesmeerde bakplaat van naastenby 35 by 25 cm oop.
13 Wanneer amper styf trek riffies daarop met n vurk.
14 Sny in blokkies voordat dit te hard is.
Ongeveer 55 blokkie
*Christina Venter Cloete via Facebook Boerekos Kookengeniet*
Resep Kategorie :Soetgoed, Tradisioneel Tags: boerekos, flopvrye, fudge, kondensmelk, resepte
41 Besoekers het hierdie resep gegradeer
geskryf deur Riekie de Beer on November 14, 2016
Daar is niks beter as boerekos nie.
geskryf deur Anne-Marie on November 14, 2016
Mal oor fudge
geskryf deur Desire on November 15, 2016
Gaan dit verseker moet maak!
geskryf deur Yvonne on November 16, 2016
Wat kan dan lekkerder wees as Boerekos.
geskryf deur Janine on November 17, 2016