Resep Gevulde bene, in die oond, met kapokaartappels - Ander - 2022
Bene gestop, in die oond, met kapokaartappels
Die dye wat deeglik gewas en gedreineer is, word ontbeen.
Die lewers word gewas, in die helfte gesny en goed gedreineer en dan gebraai. Verwyder op absorberende papier.
Die kaas word in stokkies gesny, asook die kapia peper.
Neem 'n stukkie pulp, geur dit, rasper die wortel op die rasper met klein gaatjies oor die pulp en plaas 'n stuk lewer, kaas en peper. Rol die pulp en vang dit met tandestokkies.
Plaas die gevulde dye in 'n yenna -bak wat met botter gesmeer is, voeg die wyn en stukkies botter bo -op die gegeurde dye.
Sit in die voorverhitte oond totdat dit mooi bruin is en 'n koperkleur kry, en draai dit dan aan die ander kant.
Aartappels wat geskil en in blokkies gesny word, word in soutwater gekook. As dit gaar is, gooi die water daarop, voeg 2 eetlepels olyfolie by, sit dit op die vuur vir 2 minute, voeg die gekapte groen pietersielie by en meng dit deur die pot na bo te beweeg . en af.
Ons bedien die gekookte bene met kapokaartappels en blaarslaai.
Bestanddele eendpote met lemoene in 'n multicooker of oond
2 eendpote van 250 gram / stuk
2 medium lemoene, onbehandelde skil (
Eendpote met lemoene in multicooker of oond & # 8211 hoe om voor te berei
In die volgende verduidelik ek hierdie resep in beide die kookopsies, beide multicooker en oond. Voorlopige operasies is algemeen vir beide opsies.
Voorbereiding van die dye
1. Ek het twee pragtige eendpote gekies en dit versigtig afgevee met 'n kombuispapierhanddoek. Met 'n kombuistoorts het ek die vere in die vel van my dye gebrand. By gebrek aan so 'n instrument kan hierdie operasie uitgevoer word deur die dye vinnig deur die vlam van die stoof te gaan. Uiteindelik vryf ek die vel van my dye goed met skoon papierhanddoeke.
2. Opsioneel kan die eendbeengewrig verwyder word. Ek het dit gedoen, soos u op die onderstaande prent kan sien.
3. Die vel wat ingewande om die dye hang, asook die oortollige vet wat ek afsonderlik gesny en versamel het. Ek geur die twee eendpote dan goed met growwe sout en gemaalde swartpeper en sit dit eenkant totdat ek die res van die nodige bestanddele versorg het.
Uit die vel en vet van die eend as gevolg van die vorming van die dye, kan die beste eendhelftes voorberei word.
Berei lemoene voor
4. Terwyl die twee eendpote terugkeer na die omgewingstemperatuur en terselfdertyd deurdring met sout en peper, sorg ek vir die lemoene. Eerstens het ek dit goed gewas met warm water en 'n skoon spons, en daarna met 'n skoon handdoek afgevee. Met 'n skiller het ek 4 stukke lemoenskil van die oppervlak van 'n lemoen geskil. Die stukke skulp moet nie groter as 'n 50 bani -muntstuk wees nie, die aroma is sterk en daar is nie meer nodig nie. Ons het in elk geval nie die wit deel van die dop nodig nie, wat baie bitter is! Ek het die lemoenskil eenkant gehou en die lemoene in twee gesny. Ek pers hulle sap, met behulp van sitruspers C160SS van Heinner.
5. Uiteraard kan lemoene uit die sap en met die hand gedruk word! Met hierdie versapper werk dinge egter doeltreffend en vinnig, geen druppel sap gaan verlore nie en die werking is baie maklik. Hoe verleidelik ek ook al was om die vars lemoensap te laat verdwyn, ek het onthou dat ek twee eendpote het wat net wag om daarin gebad te word, en ek het dit alles in 'n glas opgetel.
Variant A & # 8211 kook by multicooker
6. Soos ek jou al in die inleiding vertel het, was dit die eerste keer dat ek hierdie eendpote met lemoene gaargemaak het met die multikooker Alacarte HMCK-5BK van Heinner en ek was verbaas oor hoe prakties, gerieflik en vinnig alles was. Ek sit die eendpote wat met sout en peper gekruid is, die lemoenskil, die sap, die geskilde (maar heel) knoffelhuisies en die gebreekte roosmaryn in stukke in die afneembare bak van die toestel.
7. Ek plaas die afneembare gereg op sy plek en kies die "vleis" -funksie uit die spyskaart, en stel die kooktyd op 50 minute.
8. Tydens kook word geen druk veroorsaak nie, en ek kon die deksel na 25 minute sonder probleme oopmaak. Daarna het ek 100 ml bygevoeg. warm water en ek draai die dye aan die teenoorgestelde kant, terwyl ek aanhou kook totdat die tyd wat vir kook toegestaan ​​is, verstryk het.
9. Aan die einde van die 50 minute haal ek die twee perfek gekookte bene uit die Alacarte multicooker, rooi en blink. Ek laat hulle rus vir 10 minute voor opdiening. Ek het al die vloeistof uit die bak deur 'n sif gelei, 1 teelepel agavesiroop (of heuning) bygevoeg en met sout en peper gepas. Ek het 'n pragtige sous gegeur met lemoene, taai en heerlik!
B & # 8211 variant kook in die oond
Soos ek jou al vertel het, het ek hierdie eendbeenresep gereeld met lemoene gaargemaak, maar in die oond. Vir hierdie kookvariant, herhaal stap 1 en 2 identies soos ek verduidelik het. Wat die geure betref, kan u presies soos hierbo getoon, of 'n mengsel van speserye berei. Om dit te doen, meng 1 eetlepel growwe sout, 1 teelepel vars gemaalde peper, 1 teelepel fyngedrukte knoffel en 1 eetlepel gerasperde lemoenskil. Die mengsel is genoeg om 12 eendpote te geur.
Vryf die eendpote goed met die speserymengsel en rangskik dit in die oondbak. Besprinkel met tiemie of gekapte roosmaryn. Laat hulle vir ten minste 1 uur week. Skakel intussen die oond aan en stel dit op 150 ° C.
Voeg die sap van 3-4 lemoene by. Maak die skinkbord met 'n deksel toe of met aluminiumfoelie. Kook 2 uur by 150 ° C, terwyl die pan in medium posisie is. Uiteindelik sal die vleis perfek deurdring word. Die dye sal egter nie rooi wees nie. Om dit te doen, aktiveer die roosterfunksie en verhoog die oondtemperatuur tot 210 ° C. Ons hou die dye versigtig dop, sodat dit nie brand nie. Sodra hulle bruin is, haal die skinkbord uit die oond en rangskik die dye op 'n bord. Ons voer die sous uit die skinkbord deur 'n sif. Indien nodig, verminder dit 'n bietjie, kook dit in 'n kastrol. Dan pas ons die smaak van die sous aan met sout, peper en heuning, net soos in kookkuns. Hierdie eendpote met lemoene, identies aan die multivark-kookvariant, benodig 'n pouse van 10 minute voordat dit bedien word.
Hierdie eendpote met lemoene, of jy dit in 'n multicooker of in die oond kook, is heerlik, taai en 'n feestelike gereg. Dit is beslis die gereg waarna u veilig gaan as u gaste ontvang. Ek bedien dit gewoonlik saam met die lemoensous uit die voorbereiding en met 'n puree van aartappels of van pastinaak. Ek voeg altyd nog 'n garnering op die bord wat 'n bietjie tekstuur gee, soos geglasuurde wortels. U kan meer pakkingvoorstelle vind hier (klik op die skakel). Bedien die gereg warm saam met die gekose garnering en sous. Elke keer is al die maaltye gelukkig.
Hieronder vind u en lemoen eend bors resep, baie lekker en vinnig & # 8211 klik op die prentjie.
Appels in hierdie resep gee 'n spesiale geur en 'n baie goeie smaak; natuurlik is hellipnu verpligtend om appels te sit; dit kan vervang word met ander groente.
Gebakte hoenderbene op 'n bed aartappels, wortels en room & probeer hierdie heerlike resep
Gebakte hoenderbene op 'n bed aartappels, wortels en suurroom
My man is lief vir vleis, en soos die aartappelversiering, is daar ook die resep hieronder in die lys voorkeure en ek het gedink ek sal dit met jou deel.
Die voorbereidingstyd is inderdaad langer, maar dit is die moeite werd om te wag.
Bestanddele gebakte hoenderbene op 'n bed aartappels, wortels en suurroom
sout, peper, lekkerny en paprika
Ons sny die dye met sout, peper en week dit saggies vir ten minste 30 minute.
Ons sny dun skywe van beide aartappels en wortels en laat dit geur met sout, peper en lekkerny terwyl die bene oorbly.
Smeer 'n hittebestande bak met olie, sit gesnyde groente, gooi 'n laag suurroom en sit die dye bo-op, geur dit met smaak en voorkoms met paprika, gooi die res van die olie (olie kan met botter vervang word ) en sit die gereg in die oond vir 1:30 -2: 00 uur by die regte vuur.
Bedien warm of saam met piekels.
bestanddele Groente in dun skywe gesny Gekruide groente en die bak waarin ons dit gaan braai Gesoute groente in 'n bak gesmeer met olie Groente bedek met suurroom Gesoute pulp Hoenderbene op 'n bed aartappels, wortels en suurroom met paprika Hoenderbene op 'n bed aartappels, wortels en suurroom in die oond Hoenderbene op 'n bed aartappels, wortels en suurroom Hoenderbene op 'n bed aartappels, wortels en suurroom Eenvoudig Hoenderbene op 'n bed aartappels, wortels en suurroom
Gebakte hoenderbene met aartappels, knoffel en uie
Gebakte hoenderbene met aartappels, knoffel en uie. Hoenderbene op 'n skinkbord op 'n groentebed. 'N Eenvoudige resep vir bobene in die oond. Krakerige en rooierige vel en sag en sappige vleis. Hoe om die beste gebakte hoenderbene te maak?
Hierdie Gebakte hoenderbene met aartappels, knoffel en uie is 'n goedkoop, eenvoudige en vinnige resep. Dit is baie maklik om 'n paar te plaas hoenderbene in die pan, geur dit en omring dit met stukke aartappels, knoffel en uie. 15 minute is genoeg vir die voorbereiding, die res word sonder moeite in die oond opgelos. Boonop word dit in dieselfde skinkbord gaargemaak pakking! 'N Werklike besparing van tyd en finansies vir die gesin.
Hoenderbene en vlerke is my gunstelinge, tot nadeel van die bors. Ek kook selde laasgenoemde. Die vleis op die been is die lekkerste! Die been is ook 'n goeie geleier van hitte en help om vleis van binne na buite te kook. Dit is nie nodig om die dye te sny nie, want deur die snitte sal die natuurlike sappe van die vleis uitloop, dit sal droog, droog bly.
As u onderbeen het en iets eenvoudiger wil hê (slegs met aartappels in die oond), kan u dit vind resep hier.
Ek het onlangs 'n paar gebakte hoenderbene gaargemaak wat ek voorheen met jogurt, knoffel en tamatiesap gemarineer het. Hulle het regtig goed gegaan! U kan die resep hier vind.
As u nie tyd het om die vleis te marineer nie, kan u hierdie fase oorslaan. Maar moenie vergeet om die dye en die groente in die pan goed te geur nie! Benewens aartappels, knoffel en uie, kan u ook snye paprika, vars sampioene, ens. Afhangende van die seisoen en wat u byderhand het. Ek het rooi uie gebruik wat nog soeter is na gebak. My gunsteling speserye is sout, peper, paprika en komyn. U kan ook gedroogde tiemie, roosmaryn of basiliekruid, oregano byvoeg. Skil die aartappels, rasper dit en druk die sap uit. Hulle bak en karameliseer. 'N Lekkerte!
Ek voeg glad nie olie by die vleis nie, aangesien die vet wat die vel van die dye agterlaat, voldoende is. Besprinkel die groente met baie min olie.
Uit die onderstaande hoeveelhede lei dit tot ongeveer. 4 porsies gebakte hoenderpote met aartappels en uie.
Gebakte hoenderbene resepte: hoe om te kook hoenderbene in die oond gestop en die lekkerste resepte vir gebakte hoenderbene, bros gebakte hoenderbene, gebakte gemarineerde hoenderbene, gebakte hoenderbene, elektries gebakte hoenderbene, bros gebakte hoenderbene, gebakte hoenderbene, oondgebakte hoenderbene, hoenderbene sonder groente , gebakte hoenderpote in aluminiumfoelie.
Aartappel, Kaas, Paprika 8 hoenderbene 4 hoenderlewers 100 g kaas 1/2 rooi kapia peper 1 wortel 20 g botter 600 g aartappels groen pietersielie olyfolie 1/2 glas witwyn sout peper paprika
Gebakte dye met polenta
Hoenderbene, hoender 4 hoenderbene, 'n eetlepel botter, ui, wortel, knoffelhuisies, eetlepels olyfolie, 'n halwe suurlemoen.
Gepaneerde frikkadelle met gebakte aartappels
Aartappel, krummel, paprika 4-5 hoenderbene 1 ui 200 ml jogurtgierst 1 eier 50 g botter soutpeper paprika 700 g aartappels 150 g broodkrummels
Tiemie, Hoenderdye, Hoender .4 hoenderdye .3-4 knoffelhuisies .1 groen knoffelhuisie. Suurlemoensap .timbra. Soet / warm paprika (verkieslik). Olyfolie .sout, peper
Vleisgeregte hoenderbene sonder been, worsies, wortels en kersietamaties
Hoenderbene op 'n bed sout in die oond
Hoenderdye, Hoender - hoenderdye - groot kombuissout - peper, sout, 'n teelepel heuning
Etes, vleisgereg 3 hoenderbene 3 eetlepels margarien of botter 'n lepel knoffel 'n paar knoffelhuisies
Vleisgeregte 3-4 hoenderbene, 10 aartappels, 3 uie, 3-4 donuts, 2 wortels pietersielie, olie, tamatiesap (opsioneel).