Wenke om sop langer te hou - Wenke - 2021
Die sop is terug sodra die temperatuur daal. Maar hulle kan vinnig draai as hulle nie behoorlik geberg word nie, veral as hulle suiwelprodukte bevat. Krukke, spesiale houers vir die yskas, vrieskas ... Ons het wenke vir opberging en opberging versamel om u sop vir 'n week te kan proe in plaas van die 3-4 dae wat dit gewoonlik in die yskas spandeer kan word. Volg die gids!
Bêre u sop in flesse
Die noodsaaklike bykomstigheid om u sop langer in die yskas te hou, is die pot. Gebruik ou flesse konfyt as u dit nie byderhand het nie en giet die res van u sop binne en maak seker dat u die deksel toemaak. As u eiers of vars room in u voorbereiding gesit het, moet u dit nie langer as twee dae in die yskas hou nie. Andersins kan u dit vir 'n week sonder probleme verteer.
Moenie u sop in 'n groot kastrol agterlaat nie
Nadat u die sop bedien het, word 'n mens versoek om die pan direk in die yskas te sit. Maar pasop, die risiko loop dat u bakterieë op u toestel ontwikkel! Moenie 'n sous in 'n groot pot laat nie, want die lug kan binnedring, die groente oksideer en die smaak van die sop beïnvloed. Verkies dus 'n houer van 'n geskikte grootte wat u met 'n deksel of kleefplastiek of glasflesse met die Hutchinson-merkwasser sal bedek.
Sit u sop in die vrieskas
Die bevriesing van die sop is steeds die volhoubaarste metode, want jy kan dit drie maande lank proe. Plaas u sop in lugdigte vakkies van die tipe Tupperware sonder om dit tot aan die einde te vul, want dit kan oorloop met 'n negatiewe temperatuur. Sommige modelle gaan direk na die mikrogolfoond om u sous vinnig te verhit. U kan ook sop in klein glasbottels bêre (maar veral nie in plastiek nie, as gevolg van ontploffing!).
Vervoer jou sop behoorlik
Let op die vervoer daarvan as u sop wil neem vir u middagete. Om te keer dat dit draai, plaas dit in 'n lugdigte houer met 'n deurdringende deksel en verkieslik in 'n geïsoleerde sak om dit koel te hou. Onthou om die sous in klein plastiekbottels te plaas wat sorgvry in die yskas sal bly om babasop te vervoer tydens reis of saam met vriende.