Hoe vries chard - 6 stappe - Resepte - 2021
Hoe vries chard
As u vars of gekweekte sny in u eie tuin gekoop het en u dit eers moet spaar voordat u dit verteer, is die beste ding vries die beitel sodat hulle in perfekte toestand gehou word en al hul eienskappe ongeskonde hou. Dit is verkieslik om vars groente te verbruik, maar as ons dit vir 'n paar dae of selfs maande moet hou, is dit die beste manier om hulle te eniger tyd te vries voordat dit begin agteruitgaan.
As u wil ontmoet hoe vries chard, lees hierdie artikel de.com waarin ons sal verduidelik hoe u dit in detail kan doen.
Miskien sal u ook belangstel: Hoe om piesangs te vries Stappe om te volg: 1
Sommige van chard eienskappe Wat ons by die bevriesing van hierdie blaargroente behou, is beta-karotene, antioksidante, vitamiene, kalsium, yster en kalium, die nodige komponente om ons sig, bene, bloedsomloop en vel te behou. Chard is dus een van die beste groente vir kinders, maar ook vir volwassenes. Om die eienskappe van hierdie groente in 'n perfekte toestand te bewaar, moet ons dit binne 6 of 8 uur nadat dit geoes is, vries of verteer.
Om later 'n bakkie te kook, en nie op die oomblik dat ons dit koop of uit die tuin haal nie, moet ons eers voordat ons vars beitel optel en in die vrieskas sit, berei hulle op die mees korrekte manier voor om dit te bewaar op die beste manier, dit wil sê, ons moet dit ordentlik skoonmaak, sny en verpak. As ons dit goed doen, sal ons die ongewenste ryp, yskristalle wat in bevrore kosse voorkom, vermy as die proses nie korrek gedoen is nie, aangesien dit 'n onaangename smaak gee en die eienskappe wat die tert bevat, bederf as dit vars is.
Om kaarte korrek te vries en sodoende op enige ander tyd te kan geniet en om byvoorbeeld 'n heerlike en volledige bakkie met kekerertjies te kook, is die eerste ding wat u moet doen verwyder dele wat in 'n slegte toestand is, of dit dele van die blare is van die stam. Sny die dele van die snybotter af en gooi dit weg, en was die hele beitel met baie water om die oorskot van vuil en stowwe, soos moontlike plaagdoders, te verwyder. Sny dan beide blare en stingels in klein stukkies.
U kan die beitel gevries hou sonder om vooraf te kook, of u kan dit eers vooraf vooraf kook. As u besluit om hulle nog rou te vries, kan u dit in kosblikke bêre, of net soos u dit gesny het tuppers met lugdigte sluiting of gebruik spesiale vrieskasakke, ongeag die metode wat u gebruik, maak seker dat dit styf toegemaak is en dat geen deel van die beitel oop is nie.
As u eers goed geïsoleer is, kan u die yskas in die vrieskas bêre. Probeer dit vinnig doen, want die vrieskas is een van die dinge wat ryp veroorsaak in die kos wat geberg word, aangesien die temperatuur vinnig wissel.
In plaas daarvan, as u verkies red hulle vooraf gekook Om dit makliker vir u te maak om snye te ontdooi en gaar te maak, moet u een keer in die skoonmaak en sny, water in 'n pot sit, en voeg die snyblokkie by en kook dit laat hulle net 2 minute kook. Haal dit vinnig van die hitte af en dreineer dit goed. Bêre dit eers in kosblik of in spesiale vrieskas en plaas dit in die vrieskas.
Dit is goed dat hulle voordat die groente verteer word, gebleik word voordat dit gekook of gevries word. Hierdie proses staan ​​bekend as verwitting of blansjering van groente Dit veroorsaak dat die produksie van ensieme stop en sodoende verhoed dat groente binne die volgende paar dae ryp word, en dit is raadsaam om dit te doen om voedingstowwe te bespaar. Dit gaan daaroor om die voorheen afgekoelde groente in kokende water te skaar, dreineer en weer af te koel.
Om dit te doen, vul 'n pot of 'n groot bak met water, voeg ys by en laat dit ongeveer 3 of 5 minute afkoel, voeg dadelik die beitel in kookwater wat u in 'n ander pot voorberei het, danksy die temperatuurkontrast, kan ons die ensieme wat die groente vinniger laat verval, keer, en sodra dit 2 minute in die kokende water neem, verwyder hulle dit van die vuur af en koel dit weer, plaas dit direk in die yswater, laat hulle hoogstens 2 minute op die ys staan ​​en verwyder dit. U kan dit reeds in spesiale vrieskas of in geskikte houers hou om dit te vries en in die vrieskas te plaas.
Die dag as jy 'n snytjie wil eet, is dit nie nodig om dit 'n paar uur tevore uit die vrieskas te haal nie, want die beste manier om dit te kook is Voeg dit by die pot met die water wat al kook, en laat dit kook gedurende die minute wat nodig is vir die resep wat u wil voorberei, hoewel dit gewoonlik ongeveer 15 minute is.
As u daarvan gehou het om te ontmoet hoe vries chardMiskien wil u ook weet hoe om spinasie te vries en artisjokke te vries.
As u meer artikels wil lees wat soortgelyk is aan Hoe vries chardOns beveel aan dat u ons kategorie Kos en Drank betree.
Verdeel die beitel in porsies vir een of twee mense en bêre dit in die vrieskas, sodat dit later vir u makliker sal wees om dit te kook.
Die beitel kan 10 tot 12 maande gevries word sonder om te bederf, maar ons raai u aan om die datum in die sak te sit, sodat u seker weet hoe lank gelede u vrieskas geplaas het.
Dit is baie belangrik om die lug te verwyder uit die houer waarin u dit vries, sodat ryp nie sal vorm of sal brand uit die koue nie.
Die houer wat die snytjie bevat, moet nie aan die kante van die vrieskas raak nie, en daarom vermy ons die brandblokkie.