Somerboontjie en suikermielieslaai resep - Nuwe resepte
Somerboontjie en suikermielieslaai resep
Geniet die vars geure van die somer se beste in hierdie maklike, kleurvolle slaai!
1 (400g) blik rooi nierbone, gedreineer en afgespoel
150 g (5 oz) vars of bevrore suikermieliepitte
150 g (5 oz) kersietamaties, gehalveer
1 teelepel suurlemoenskil (opsioneel)
groot tros vars basiliekruid, fyngekap
Gooi boontjies, suikermielies, ui, tamaties, lemmetjiesap en suurlemoenskil in 'n groot bak. Bedruip met olyfolie en geur met sout en peper. Meng basiliekruid in net voor opdiening.
Resensies in Engels (36)
Heerlik! Ek gebruik hierdie webwerf al jare lank, en dit is slegs die derde resep wat ek 5 sterre gegee het. Dit is ongelooflik goed inaggenome die eenvoudige bestanddele. Die vars lemmetjiesap en basiliekruid is die sleutel. Ek het vars mielies, kersietamaties en basiliekruid uit my tuin gebruik. Wat 'n wonderlike manier om die somertuin oorvloed te gebruik. Ek het dit een keer gemaak met vars grasuie uit my tuin in plaas van ui, en dit was wonderlik.-14 Sep 2008
Somerslaai met swart boontjies met kalkbemesting
Kap die koljander fyn en skil die lemmetjie. Voeg in 'n pot saam met die sap van een suurlemoen en ander bestanddele, geur met sout en peper en skud goed om te meng.
Dreineer die swartbone en suikermielies, lê dit dan op 'n paar blokkies kombuispapier en laat dit droog word.
Sny die rooi ui fyn, skil, ontpit en kap die avokado, en sny die kersietamaties in kwarte.
Breek die blaarslaai in individuele blare (halveer die groter indien nodig).
Gooi die blaarslaai, rooi ui, avokado, tamaties, gedreineerde swartbone en suikermielies saam.
As dit gereed is om te bedien, meng die slaaisous by en geur met sout en peper, en plaas dit dan in 'n vars opdienbak.
Voeg 'n soet noot by die slaai met gekapte mango, en dien as 'n bykans vir 'n braai of 'n al fresco piekniek. Die dressing verdubbel as 'n vars, gemmerige marinade wat goed saam met hoender werk.
1/2 koppie haselneute
9 koringare, geskud
1 pond groenbone
1/4 koppie plus 2 1/2 eetlepels ekstra-olyfolie
2 1/2 eetlepels witwynasyn
1 pond kersietamaties (3 koppies), gehalveer
Voorverhit die oond tot 350 & deg. Sit die haselneute in 'n tertbord en rooster dit vir 8 minute, of tot dit goudbruin is. Laat afkoel en vryf dan die neute saam in 'n kombuishanddoek om die skil te verwyder. Plaas oor op 'n werkoppervlak en kap die haselneute grof.
Bring 'n groot pot water tot kookpunt. Voeg die mielies by en kook oor matige hoë hitte tot sag, sowat 4 minute. Plaas die mielies met 'n tang op 'n afgeronde bakplaat. As dit koel genoeg is om te hanteer, sny die pitte uit die mielies.
Voeg die groenbone by die pot en kook tot sag, sowat 3 minute. Dreineer en spoel die boontjies uit onder koue water. Droog droog. Sny die boontjies in 1-duim-lengtes.
Meng die olyfolie met die asyn in 'n groot bak en geur met sout en peper. Voeg die tamaties, uie, mielies en boontjies by en meng. Sprinkel die haselneute oor en sit voor.
Hierdie sop was bevredigend. Dit was vinnig genoeg, selfs met die verwydering van die mieliepitte uit die kop) en gebruikte bestanddele was maklik beskikbaar. Boonop bevat dit nie net die verwagte aantal koringare nie, maar ook koppies, iets wat ek baie waardeer. As ek die 5 ore in plaas van die 3 wat gebruik word, sou gebruik het, sou ons in mielies geswem het! Ek het ook ander beoordelaars se voorstelle aangeneem oor die byvoeging van geurmiddels (ek het komyn, knoffel gebruik, die sout verhoog en spek-gekruide sout, peper en 'n skeut warm sous gebruik). Ek het 'n bietjie somervors gebruik wat ek byderhand gehad het, maar ek dink hoenderstukke of geen vleis sou vir ons beter wees (persoonlike voorkeur). Ek het ook die helfte van die mengsel gepureer vir 'n beter konsekwentheid (die sop lyk minder lekker, maar steeds goed. Ek dink 'n voorstel van 'n beoordelaar om die helfte van die boontjies te puree, sou beter gewees het. reënerige dag, dit was nie my gunsteling nie, maar dit was lekker genoeg met al die doktoring.
As ek vars produkte wil geniet, is daar een seisoen (of meer presies 'n seisoenwisseling) waarvan ek die meeste hou. Solank die warm somersdae helder en helder herfs word, is daar baie van my gunsteling vrugte en groente. Ek praat van die einde van Augustus tot die begin van Oktober in die Verenigde Koninkryk wanneer ons vrugte soos pruim, kweepeer, damsons, swartbessies en appels in oorvloed het. Maar dit is 'n paar van die " einde van die somer " groente waarvoor ek die meeste hou.
Suikermielies is een van die groente waaroor ek baie opgewonde raak sodra dit in die supermark se rakke kom. Nog beter as dit verskyn in die groente -boks wat ons van ons plaaslike plaas kry. Die weke waar suikermielies beskikbaar is, blyk min te wees, dus as ek dit beskikbaar het, moet ek dit ten beste benut.
My resep van die dag is vir swartboontjies en mielieslaai, wat ek deel as deel van 'n groepspoging om die Boeremarkweek te vier.
Ek maak myne met behulp van plaaslike mielies van Burwinkle Farms, wat baie maklik is om te blansjeer en die kop af te sny. U kan bevrore mielies gebruik as u wil, maar die smaak van die vars mielies is baie beter, veral as u dit vinnig kan kry nadat dit geoes is.
Een van die dinge wat ek dink belangrik is by die aankoop van vars mielies, is om die impuls te weerstaan ​​om die skil dadelik te verwyder. Die skil beskerm eintlik die pitte teen uitdroging, so dit is nie iets wat u in die mark of in die kruidenierswinkel moet doen nie. Ek sien so baie mense wat die doppe net daar en dan skeur. Weet u, dit bespaar regtig nie tyd nie, aangesien die tyd wat dit neem om te verwyder dieselfde is, waar u ook al is, en die doppe op die mielies maak die tas nie aansienlik groot nie. Maar die tekstuurverlies as dit blootgestel word, is na my mening merkbaar.
Boeremark se week
Die hele week deel bloggers gunstelingresepte met produkte en ander aanbiedings uit die plaasmark.
Kyk wat ons vandag vir u het:
deur Books n'Cooks deur Family Around the Table
Black Bean and Corn Salad deur smaaklike tydverdryf deur A Day in the Life on the Farm by Tip Garden by A Kitchen Hoor 's Adventures by Daily Dish Recipes by Culinary Adventures with Camilla by Jolene 's Recipe Journal by The Spiffy Cookie by Savory Moments by Geloof, hoop, liefde en geluk oorleef ten spyte van 'n meegevoel van ons goeie lewe deur Cookaholic Wife deur The Freshman Cook deur Cindy se resepte en geskrifte
Die slaai self is redelik eenvoudig en eenvoudig, met 'n maklike vinaigrette en 'n paar speserye, maar nie te veel nie. U wil nie regtig die vars mieliesmaak oorweldig nie.
U kan dit ook dadelik eet, alhoewel die geure na ongeveer 'n uur se verkoeling versmelt. Dit is perfek vir 'n vleisbraai sowel as iets soos carne asada -steaks op die rooster. Of sou u dit graag as 'n kant op taco -aand wou hê?
Swart boontjie, mielies en avokado slaai
Hierdie kleurvolle Black Bean & amp; Mielieslaai met avokado, tamaties en pittige vinaigrette is vol geur, maklik om te maak en binne enkele minute gereed. Dit is perfek as bykos of kan as hoofmaaltyd met skerp blaargroentes gemaak word.
Opbrengs: bedien 6 - 8 1 x
Kategorie: Kant, ingang
2 blikkies (14 oz) swart bone, gedreineer en gespoel
2 ore van mielies, sny die koppies af (ongeveer 1 & frac12 koppies), sub met geblikte of bevrore
1 droë pint druiwetamaties (of ongeveer 1 & frac12 koppies), in kwarte gesny
1 groot jalapeno, in blokkies gesny en die meeste sade verwyder
& frac12 klein rooi ui, in blokkies gesny
1 avokado (ferm, maar ryp), in blokkies gesny
& frac12 koppie gekap koriander, los verpak
2 - 3 eetlepels olyf olie
1 groot sappig kalk (ongeveer 2 eetlepels), sap van
1 eetlepel appelasyn, opsioneel
& frac12 teelepel komyn + rissiepoeier
Aantrek: Klits die olie, suurlemoensap, appelasyn, knoffel, komyn, chilipoeier en knippie sout in 'n klein bakkie. Tersyde gestel.
Monteer: Voeg in 'n groot mengbak die swartbone, mielies, tamaties, jalapeno, rooi ui, avokado en koriander by. Giet die dressing bo -oor en gooi goed om te bedek. Proe vir geurmiddels.
Bedien verkoel of by kamertemperatuur.
Winkel: Die oorblyfsels kan tot 4 dae in die yskas gebêre word in 'n bedekte houer.
Olie-vry: Laat die olie weg en voeg 'n bietjie ekstra lemmetjiesap by.
Lae vet: Laat die avokado weg om die vetinhoud te verminder. U kan ook die olie weglaat.
Maak vooruit: Hierdie slaai kan maklik 'n paar uur vooruit gemaak word en in die yskas gebêre word totdat dit bedien kan word. Die lemmetjiesap sal voorkom dat die avokado bruin word. As u langer stoor, kan u dit oorweeg om die avokado net voor die opdiening in te gooi.
Maak 'n groen blaarslaai:
1 hart van romaine of & frac14 blaarslaai, gerasper (per persoon) of Lime-Cilantro Cashew Cream, opsioneel
ekstra lemmetjiesap om bo -oor te druk
Opgedateer: Die resep vir swartbone en mielieslaai is oorspronklik in Julie 2012 gepubliseer en is in Mei 2020 opgedateer met nuwe foto's en nuttige wenke.
+ Kyk groter
Jamaikaanse rys slaai
Hierdie slaai is vol helder geure en geen slap blaar in sig nie!
Voorbereidingsnotas: 20 minute, plus afkoeling
Kooknotas: ongeveer 20 minute
250 g rys in die mikrogolf (ons het Tilda gebruik)
mango, geskil, gestenig en gekap
400 g blik nierbone, gedreineer en afgespoel
sprietuie, in dun skywe gesny
groot bos koljander, grof gekap
Voorverhit die oond tot 180 & degC (160 & degC fan) merk 4. Rangskik die hoender in 'n enkele laag in 'n klein bakplaat en meng deur die braaisous en ruk geurmiddels. Bak in die oond vir 20 minute of tot gaar. Haal uit die oond en laat eenkant rus.
Verhit intussen die helfte van die olie in 'n groot braaipan oor matige hitte. Rooster die suikermielies, draai, tot goudbruin. Haal uit die pan en laat eenkant om af te koel.
Sit die pan terug op die hitte en braai die klapper tot goudbruin (let versigtig op dit gebeur vinnig). Voeg die oorblywende olie, rys en die sap van 1 suurlemoen by. Braai vir 1 minuut en kantel dan op 'n groot opdienbord om af te koel.
As mieliekolwe koel genoeg is om te hanteer, skeer die pitte af met 'n groot mes. Voeg by die rys saam met die mango, nierbone en sprietuie.
Hou die sap wat in die skottel oorgebly het op, lig die hoender op 'n bord en sny dit in stukkies. Klits die oorblywende suurlemoensap in die leë hoenderbak om vinnig 'n slaaisous te maak. Voeg hoender by die slaai en drup oor die slaaisous net voor opdiening.
Om die suikermielies te braai, gee 'n wonderlike geur, maar as jy te min tyd kry, ruil dit in 'n gedreineerde blikkie suikermielies van 198 g.
Witboontjie, suikermielies en wortelslaai met tamatiekruidressing
Hierdie kleurvolle slaai is heerlik, baie vinnig om te maak - en baie vetarm. Die aantrek is besonder mooi. Goeie nuus oral!
1 blik witbone, bv. Haricot, gedreineer en afgespoel (of probeer liggroen flageoletboontjies)
2 klein blikkies of 1 groot blikkie suikermielies
1 klein rooi ui, fyngekap, of bos sprietuie, gekap
Opsioneel: volgraanbrood of -rolletjies (of gebruik 'n alternatief as u 'n koring-/glutenvrye weergawe wil hê)
Tamatie kruie aantrek: maak ongeveer 240 ml/1 koppie. Hou ongeveer 'n week in 'n skottelbottel in die yskas.
6 songedroogde tamaties. As hulle heeltemal droog is, week eers in warm water. Die vogtige tipe of die olierige in potte hoef nie geweek te word nie
1 vars tamatie, grof gekap
Maak aantrek. Meng sondroogde tamaties, vars tamatie, knoffel, basiliekruid, water en asyn tot 'n gladde puree. As dit te styf is, drup nog 'n bietjie water in.
Meng bone, suikermielies, wortels en ui saam.
Sprinkel die slaaisous oor die slaai en sit voor met brood of gaar korrels indien verkies.
Opsioneel: Bedek met geroosterde sade en vars kruie.
Het u geweet dat Vegan Recipe Club deur 'n liefdadigheidsorganisasie bestuur word?
Viva! is 'n in die Verenigde Koninkryk geregistreerde liefdadigheidsorganisasie wat mense inlig oor die werklikheid van fabrieksboerdery en hoe dit ons gesondheid, die planeet en diere beïnvloed. Vegan Recipe Club is deel van ons projek om veganisties maklik te maak-en te bly-deur ongelooflike resepte te verskaf wat selfs die vleiseters se mond laat water!
Ons doen dit omdat veganisme diere red, ons planeet beskerm en beter is vir die omgewing en u gesondheid.
Ons ontvang geen staatsfinansiering nie. Ons kan net aanhou met U hulp. Oorweeg dit om aan Viva te skenk! om ons te help om hierdie lewensreddende dienste aan te bied.
Kyk die video: Mediterranean Olive Oil Pasta. The Mediterranean Dish
Jy is nie reg nie. Ek kan dit bewys.Skryf vir my in PM, ons sal kommunikeer.
Ek is seker dit is nie waar nie.
En daar is 'n soortgelyke analoog?
Ek stel voor jy besoek die webwerf met 'n groot hoeveelheid inligting oor die onderwerp wat jou interesseer.