Hoe om die seekat te kook - Maklik - Resepte - 2021
Een van die lekkerste kosse in die see: die seekat. Hierdie weekdier met tentakels bied 'n oneindige aantal moontlikhede in die kombuis, maar soms twyfel ons as ons dit voorberei. Wonder u hoe u moet gaan kook die seekat, Of hoe? As u dit moet behandel wanneer u dit vars koop, is dit beter om dit te koop bevrore, as u dit in die vrieskas kan sit as dit eers gekook is ... Moenie vrees nie, in hierdie artikel beantwoord ons die vrae en verduidelik u meer in detail Hoe om die seekat te kook.
Miskien sal u ook belangstel in: Hoe om knoffel-seekat te maak Stappe om te volg om hierdie resep te maak:
In die eerste plek wil ons 'n wonderlike truuk verduidelik wat u baie sal help as u die seekat kook en u werk makliker sal maak; dit gaan oor vries vars seekat of koop dit direk gevries. Op hierdie manier sal die vesels van u vleis breek en sal ons dit nie moeilik maak nadat dit gekook het nie. As u die vars seekat koop, moet u weet hoe om die seekat skoon te maak.
Dit moet twee dae voordat dit voorberei word gevries word, en dit moet jy eendag voordat jy dit kook haal dit uit sodat dit heeltemal ontdooi. Om dit te doen, plaas dit in 'n groot houer om al die water wat die seekat vrylaat, te versamel en in die yskas te laat.
As u nie meer betyds is om die seekat te vries voordat u kook nie, of nie wil doen nie, moet u dit doen mace die seekat, dit is, slaan dit om die veselagtige weefsel te laat breek.
Voordat u die seekat kook, sal dit belangrik wees was goed met koue water om vuil of onreinheid te verwyder en, indien nie, bedink dit. Om al die viscera te verwyder, moet u dit omdraai en u kop heeltemal leeg maak.
Sit 'n groot pot water op die vuur sonder om sout by te voeg, en sodra dit kook, neem ons die seekat aan die kop en "ons maak hom bang': Ons sit dit in en haal dit drie keer uit die pan om die seekat styf te maak en die vel val nie tydens kook nie.
Sodra die seekat bang is, laat ons dit in die water kook, met die deksel van die kasserol aan. Daar moet kennis geneem word dat die seekat kooktyd Dit sal afhang van die grootte daarvan, sowel as ander faktore soos die tipe water, pot ... so dit sal nodig wees om die seekat te steek om te sien of dit nog hard is.
Om 'n idee te kry, kan 'n seekat van 1 kilogram binne 25-30 minute gekook word, en die tyd neem toe namate die kophond gewig toeneem, hoewel dit nie proporsioneel hoef te wees nie.
Goed om te weet dat jy ook kan vries die seekat sodra dit gekook is en hou dit in optimale toestand om dit later vinnig voor te berei.
Sodra ons die gekookte seekat, kan ons dit voorberei op die manier wat die resep benodig wat ons gaan uitbrei. Een van die bekendste in die Spaanse kookkuns is Galisies seekat, 'n heerlike resep waarvan u sekerlik sal hou.
As u meer artikels wil lees wat soortgelyk is aan Hoe om die seekat te kook, beveel ons aan dat u ons kategorie Resepte betree.