Tuisgemaakte hamburger met kotelet: resep stap vir stap met foto's - Resepte van geregte - 2020
Tuisgemaakte hamburger met kotelet: resep stap vir stap met foto's
Tuisgemaakte hamburger is nie minderwaardig as die smaak van die winkel nie. So kan kitskos liefhebbers eet wat hulle liefhet, maar terselfdertyd seker wees van die kwaliteit van die produk.
Kook 'n hamburger met 'n lewerpatty onder die krag van enige gasvrou. Daarbenewens spaar dit ook jou familiebegroting, want kitskos is nou baie duur.
Broodjies vir tuisgemaakte toebroodjies moet baie sag en sag wees, maar nie baie los nie. Sulke baksel kan jouself bak. En aangesien die resep vir die toets baie eenvoudig en nie duur is nie, kan dit steeds die begroting genoem word.
As 'n vulling word lewerpatties gebruik, wat op verskillende maniere voorberei kan word. Skep byvoorbeeld die lewer fyn, voeg sout en speserye by en sny die wortels en uie, eier en meel fyngekap. Braai dan in 'n pan. Jy kan ook die lewer in 'n voedselverwerker kap, dan is die kotelet sagter. Iemand hou gewoonlik van die lewerhakie. Oor die algemeen is die opsies baie, en jy kies die een waarvan jy die beste hou.
Sien ook: Shawarma by die huis met vark en groente, resep met foto's.
Daar is ook baie burgers vir alle geleenthede. En om gewig te verloor - lae vet suurroom of onversoete yoghurt, en vir liefhebbers van vet - mayonnaise. Groente ook, kies jou smaak, maar wees seker komkommers en soetrissies. Wat groente betref, sal dit behalwe dille, blaarslaai of rucolla doen.
Deeg vir 9 bolletjies:
water is 'n glas
koringmeel - 10-12 Art. lepels met 'n skyfie,
botter - 25 gram.
lewerpatty - 9 stuks.,
suurroom - 4-5 st. lepels,
Komkommer - 1-2 stuks.,
dille - 3-4 takkies,
soetpeper - 1 stuks.,
sout - by wil.
Giet die gis en suiker in warm water (40-42 grade).
Giet 6-7 eetlepels meel.
Roer die deeg goed, sit dit warm in 20 minute.
Smelt die botter in 'n waterbad en gooi dit in 'n bak met brousel.
Giet nog 4-5 eetlepels meel, roer en hou dit 15-20 minute op 'n warm plek.
Na 'n rukkie gaan die deeg opstaan. As dit te vloeibaar is, voeg meer meel by en roer. Die deeg moet nie dik wees nie, dit hoef nie met die hand te knie nie.
Skep die deeg op 'n bakplaat wat met groente-olie gesmeer is.
Bak hamburgerbroodjies vir ongeveer 30 minute teen 170 grade. Ten spyte van sy onvolmaakte voorkoms, is die broodjies baie lekker. Hulle het 'n sagte vlees binne en 'n knapperige onderkant. Op die tweede dag en die onderkant van die bolletjies word sag.