Klapper en sjokoladestafies. Glutenvrye nagereg vir kinders - Waardes - 2022
Hierdie klein soetjie is ideaal vir ontbyt of 'n kinderversnapering. Dit is tralies gevul met neute, klapper en sjokolade. Dit is 'n ideale resep vir kinders, aangesien dit suikers bevat, nie gluten bevat nie en nie suiwel bevat nie. Daarom is dit 'n ideale nagereg vir kinders wat aan 'n voedselintoleransie ly.
Probeer om hierdie klapper- en sjokoladestafies saam met die kinders te kook, u sal lekker kuier en dit is ook heerlik en baie lekker. Dit word in klein porsies gemaak omdat dit baie vet bevat, dus is dit van tyd tot tyd voldoende.
2 groot eetlepels kakaopoeier of johannesbrood
'n bietjie vanielje-ekstrak (opsioneel)
200 g gerasperde klapper
50g (1/4 koppie) kakaobotter
2 groot eetlepels agave (heuning, xylitol)
1. Berei die vorm voor. Ek het 'n reghoekige glaspan gebruik. Ek sit perkamentpapier daarop sodat ek maklik alles kan uithaal.
2. EERSTE LAAG: verwerk al die bestanddele van die deeg in die voedselverwerker totdat 'n meel verkry word waarin die neute reeds hul olie begin vrystel. Dit word op so 'n manier getoets dat dit 'n bietjie van hierdie massa tussen u vingers neem en vasdruk, dit moet vassit. Sit die deeg in die vorm, druk die deeg met die hand (of met 'n lepel of spatel) sodat dit vassit en die gewenste vorm aanneem. Bêre die vorm met die deeg in die yskas terwyl u die ander laag voorberei.
3. TWEEDE LAG: In die voedselverwerker verwerk die klapper totdat byna die botter of klapper margarien verkry is (sien die resep). Dit moet gestop word as die tekstuur al genoeg vloeistof bevat, maar daar is nog stukkies klapper oor. Sit die 'room van klapper' in die vorm op die eerste laag en maak glad. Bêre in die yskas (nie lank nie, sodat dit nie te moeilik word nie).
4. DERDE LAG: Smelt die kakaobotter in 'n waterbad. Voeg die kakaopoeier bietjie vir bietjie by. Roer goed. Voeg die versoeter bietjie vir bietjie by (heuning, agave, xylitol ...), roer goed totdat dit heeltemal opgeneem is.
In hierdie stap kan u die mengsel proe as dit na u smaak is. Indien nodig, kan u dit meer versoet ... Verkoel effens. Sit dit in die vorm op die tweede laag.
5. Verkoel in die yskas totdat die sjokoladelaag effens verdik (maar nie heeltemal nie, om die tralies makliker te kan sny). Sny met 'n mes en afkoel en verdik in die yskas.
6. Haal dit uit die vorm en geniet. Lekker eet!
Vegan, glutenvrye en suikervrye resepte.
U kan meer artikels lees soos Kokosneut- en sjokoladestafies. Glutenvrye nagereg vir kinders, in die kategorie Koekies - muffins ter plaatse.