Kamp kook - www.turas. Tv
Gepos deur TURAS | Julie 3, 2019 | Kamp kook, Gear, Uitgawe elf | 0 |
Daar is iets besonders daaraan om kos in die buitelug te kook, en dit lyk vir ons of die kos altyd beter smaak as ons dit op die oop kampvuur braai. Al die vars lug, seebriesie en ekstra energie wat u in die buitelug gebruik, is wonders vir u aptyt. Ons kampkombuis vorm nou 'n integrale deel van ons reise en ons hou niks meer as om kamp op te sit en eenvoudige, maar smaaklike kampkos te kook nie.
Kampkook mag nie as 'n taak gesien word nie, maar eerder as 'n lekker deel van u kampeeruitstappie. In hierdie artikel gaan ons na 'n paar van ons gunsteling werktuie en kampeerders vir kampe kyk.
Na ons mening gaan dit daaroor om die regte toerusting toe te rus en eenvoudige kooktegnieke te ontwikkel wat die goedere sal aflewer en die hele gesin die duime sal gee.
Kamp kook kan verskillende dinge vir verskillende mense beteken, sommige hou daarvan om soveel tyd te spandeer as wat hulle tuis sou berei om 'n ingewikkelde gereg voor te berei, waar ander graag boontjies reguit uit 'n blikkie eet.
Vir ons gaan dit daaroor om die proses te vereenvoudig, tyd te neem en die ervaring te geniet terwyl u topgeregte kook wat almal vir meer sal laat skree.
U hoef regtig nie elke kooktoestel onder die son te hê om te kan kook en kos in die topklas te kan aanbied nie. Elke keer as ons gaan kamp, ​​bring ons gewoonlik altyd 'n paar kernkampe wat 'n geskikte tafel, ons oond, 'n draagbare vuurput, soms 'n batterij-aangedrewe rotisserie en 'n snyplank en -mes van goeie gehalte insluit. a paar.
'N Goeie tafel moet altyd oorweeg word, aangesien dit die lewe eenvoudiger maak as u u kos in die middel van nêrens voorberei, gebruik ons ​​die DARCHE TRAKA-tafel, hierdie slim ontwerp vou netjies in die helfte, met die vier verwyderbare bene maklik aan die voet van die tafel vas.
Die tafel is lig en kan maklik op u dakrak of agter in u 4WD- of kampeerwa gemonteer word. Een van die werklike verkooppunte van hierdie opvallende kampeertafel is die legeringsoppervlak, en hoef nie meer bekommerd te wees oor die oppervlak van u tafel met 'n warm koffiepot of 'n Nederlandse oond wat sopas aan die brand geslaan het nie.
'N Ander een van ons gunsteling stukke is die Petromax Hollandse oond (gietysterpot). Ons kook gewoonlik die meeste van ons kampkos daarin, en dit bevat vars brood, gebraaide, bredies, gebakte aartappels en groente. die fokuspunt van baie 'n wonderlike kampeerreis deur die jare en hopelik nog vele meer.
Hollandse oonde en honderde jare lank gebruik en deur houtsoort gebruik gemaak deur beide pioniers om nuwe lande te verken, maar ook tot aan die draai van die eeu, waar hulle tradisioneel gevind is wat oor oop vure in mense se huise hang waar brood en hartlike maaltye was gekook vir die hele gesin. Hierdie potte vir veelvuldige gebruik is van gietyster vervaardig en is ideaal om brood te bak, gebraaide koeke, bredies of wat ook al, hulle is so veelsydig. Ons Petromax Dutch Oven bevat 'n spesiaal ontwerpte deksel wat as 'n koekepan of 'n skinkbord gebruik kan word.
As u op u volgende kampeerreis besluit om met 'n Nederlandse oond te kook, kry u die beste resultate deur op 'n oop vuur te kook, maar u kan ook u Nederlandse oond in vuurherd gebruik.
Rotisserie - nog een van ons gunsteling stukke kooktoerusting is ons maklik om te verpak en op te rig. Hierdie stuk kit het ons oor die jare heen baie lekker etes voorsien. So, wat is dit? 'N Rotisserie is basies 'n styl van braai waar vleis stadig oor die oop vuur gaargemaak word met behulp van 'n batterye-draaiende motor. Hierdie kookmetode word al eeue gebruik, met die naam wat eers in Frankryk verskyn het, waar dit eers in die veertien honderde in die winkels in Parys verskyn het. Daar moet probeer word om die resultate te glo, die proses kan nie eenvoudiger wees nie en die resultate is fantasties.
U moet die vleis altyd op die middel van die rotisseriestokkie plaas en so styf as moontlik vasmaak. As u hoender of 'n soort voël kook, onthou dan om die vlerke en bene so styf moontlik in te heg, gebruik 'n bietjie tou as u dit het, as dele van die vleis los is en kan rondtrek as dit draai, kan dit beïnvloed met die spoed van die rotisserie, kan u die vleis ook verbrand as dit nie korrek op die roede gebalanseer is nie (onthou geen vlamme op die vuur nie). U sal die vleis gebalanseerd hou op die spies waarborg perfekte resultate. Mens marineer net die vleis terwyl jy gaan, jy kan aanhou met ander dinge terwyl die vleis kook, want dit kook stadig oor 'n medium hitte. Op ons rotisserie het ons lam, bees, vark en hoender gekook, en ek moet sê die bros bedekte vleis smaak altyd uitstekend.
'N Goeie stuk kit is 'n goeie mes en snyplank. Die groot Snowpeak tafelblad en messtel is 'n ware luukse kampeerterrein, maar vir diegene van u wat u kampkook ernstig opneem, wat sê dat u nie kookgereedskap van goeie gehalte as deel van u kampkombuis kan hê nie. Die groot Chopboard / Mes Combo word nou verkoop deur DRIFTA deur middel van hul nuwe Europese aanlynwinkel 'n goed gevorderde houtvoubord met kombuismes binne-in en 'n DRIFTA gemaak bagasiersak wat die hout beskerm as dit weggebêre word. In die algemeen is dit 'n pragtige en nuttige stuk kit wat maklik agter in u voertuig geberg kan word en 'n permanente plek in een van ons 4WD-voertuie het.
As u om watter rede ook al nie 'n oop vuur kan kook nie, geen drama's nie, kan u altyd 'n vuurput gebruik, verkieslik een wat van die grond af opgelig word, want dit sal verhoed dat die grond geskroei word. Sommige van die nuwe vuurputte op die mark kom nou met roosters en is opvoubaar en makliker om op te slaan, en is ook ideaal om met 'n rotisserie te gebruik, aangesien dieselfde kookproses ook van toepassing is. Ons gebruik ook ons ​​Nederlandse oonde met ons draagbare vuurput .
In die algemeen, beplan u spyskaarte voordat u gaan kampeer, u wil nie eindelik baie kos saambring nie en dit dan aan die einde van die kampeerterrein moet mors. As u vleis in 'n draagbare yskas het, is die goeie raad om u sout te pak, as u nie die masjien het nie, vra u slagter om dit vir u te doen. Hierdie proses is waar die vleis in plastiek toegedraai word en die lug uit die verpakking onttrek word, sodat die vleis etlike dae kan hou sonder om dit te vries.
Kamp kook hoef nie 'n ingewikkelde oefening te wees nie en as dit korrek beplan en uitgevoer word, sal dit 'n heel nuwe en aangename dimensie na u volgende kampeerervaring bring. As u dus u volgende kampeervaart beplan, neem u tyd en beplan u vooruit, dink daaraan om 'n werkbare kampkombuis te ontwerp wat u behoeftes sal pas, en die belangrikste is om u volgende kampfees te kook.