Carasau brood millefeuille - Resep Misya se millefeuille van carasau brood - Nuwe resepte
Millefeuille van carasau brood
Millefeuille resep van carasau brood uit van 19-08-2015 [Opgedateer op 24-05-2016]
Hierdie sout millefeuille van ruit carasau is 'n vars en vinnige idee, ideaal vir 'n somermaaltyd wat selfs op die laaste oomblik voorberei word. 'N Ware lofsang vir klassieke Italiaanse somergeure, met die spesiale knapperigheid van carasau brood wat die regte ekstra noot gee! In hierdie resep het ek die geure van Sardinië gekombineer met dié van my Campania en so het hierdie millefeuille uitgekom;) goeie vriende, ek groet julle en gaan 'n wasbak "strand"; *
Hoe om carasau brood millefeuille te maak
Was en droog die kersietamaties, sny dit in vier dele en plaas dit in 'n bak.
Voeg baie gekapte basiliekruid by, geur met sout, ekstra suiwer olyfolie. Roer en laat rus vir 10 minute.
Sit 'n eerste vel carasau -brood individueel op elke bord
Geur elke laag carasau -brood met die tamaties en hul sous.
Voeg nou die blokkies mozzarella by
Maak 3 gelyke lae en eindig met 'n lepel kersietamaties, 'n stukkie mozzarella en 'n basiliekruidblaar.
Laat die millefeuille carasau -brood 'n paar minute rus voordat dit bedien word.
MILLEFOGLIE VAN SOET CARASAU BROOD
Pane Carasau is by uitstek die Sardynse brood. Dun en knapperig, behalwe om dit te proe soos dit is, saam met talle geregte, kan dit gebruik word om verskillende maklike resepte, hartig en soet, soos die millefeuille van Soet Carasau brood.
Hierdie resep, maklik om voor te berei en baie lekker, is perfek om as nagereg na die tafel te bring, om hul gaste te verheug met 'n nagereg wat aan die land Sardinië herinner. Volg ons wenke om een ​​te maak millefeuille soet Carasau -brood onweerstaanbaar om die minste te sê!
Millefeuille van carasau brood. en verborge geheue
Vir liefhebbers van Pane Carasau -lasagne, kan u ook hierdie weergawe probeer, wat u in stukke kan vind, maar ook in groter panne gemaak kan word.
. Ek vind nie meer twee van my 'geheuekaarte' waarop ek 'n paar foto's geneem het om resepte in te publiseer nie. pyn! Ek het al verskeie kere na hulle gesoek, maar niks.
U weet wanneer ons in 'n hoek van hierdie multitasking -verstand 'n beeld vind, bietjie meer as 'n foto, van 'n klein gebaar en 'n gedagte wat dit beweeg. hulle. Die sekerheid is lapidêr: hulle is nie verlore nie, maar versigtig geplaas. vasgemaak, in werklikheid beskerm teen enige blik, so goed weggesit dat dit nie meer gevind kan word nie!
Net soos daardie tyd, 'n tyd gelede, het my broer my 'n tjek gegee, deur die hand van sy seun, wat by die huis aangekom het in 'n warboel van kinders, rugsakke, pizza's wat aankom en 'n tafel om voor te berei. Ek het die tjek geneem en dit in 'n sekere gedeelte van die biblioteek gesit en tussen 'n paar boeke gesit ... , maar nie waar die hande gegaan het om dit neer te sit terwyl die kop antwoorde gee vir die horde skreeuende kinders nie.
Om 'n ander een te kry, moes jy die verborge een in die bank blokkeer en my broer moes na die carabinieri gaan en rapporteer dat hy dit verloor het. Terloops, dit is al vier jaar en die tjek lê nog iewers in die boekrak.
Nee, ek bedoel, besef u die gemors wat veroorsaak kan word as ons terselfdertyd vir verskeie dinge wil sorg?!
Terwyl die wyse spreekwoorde sê "wie ook al die oorsaak van sy siekte is, huil self", moet ek ook erken dat dit my eie verdienste is, hierdie deurmekaar skeut wat my lewe is. Omdat sy net 'n eenvoudige en kristallyne eksterne refleksie is van wat binne -in my is. 'N Herrie. resepte, kleure, geheue kaarte, aantekeninge, nommers, tekeninge, afsprake, ontbrekende broekie en sokkies uit kinderlaaie, klaar ontbytmelk, datums, sperdatums. en 'n rooi resep wat wag (op een van die twee "beskermde" kaarte) om gepubliseer te word. Ek lag.
Ek het dae lank nie gewaag om 'n nuwe een te maak nie, maar eerder om te soek. Verniet. My blog is stil, die nuwe plasings wag op die herstel van die verlore geheue en die dae gaan verby :(
Vandag het ek uiteindelik gebuig om nog 'n rooi resep te maak, om die passie wat Colours & amp Food in Mei sal vergesel, die Rosso, te bevorder, wat u presies van my lewensmaat Valentina sal vind.
Ek het skoon gemaak van drie bokse pragtige en passievol rooi kersietamaties, vir 'n millefeuille carasau -brood. Ek het dit nog nooit gebruik nie, en ek moet sê, selfs aan almal wat dit nog nie probeer het nie, dat u regtig iets verloor.
So lig en baie vars, ten spyte daarvan dat dit louwarm bedien word. Moet absoluut nie misloop nie!
hoeveelheid volgens u pan
Berei met die menger 'n aromatiese maalvleis voor, saam met die broodkrummels en Parmesaankaas (in gelyke hoeveelhede), voeg 'n paar vars aromatiese kruie by en meng.
Rangskik die kersietamaties in blokkies, versier mildelik met die maalvleis, sout en 'n skeut ekstra olyfolie. Ek gebruik Garda -olie, 'n eksklusiewe produksie uit die Frantoio, 'n kosbare geskenk van 'n vriend, 'n ware lekkerny.
Sit in die oond vir ongeveer 20 minute tot bruin. tot 180 gr. in die hoogste posisie van die oond. Kontroleer steeds of hulle nog steeds die geurige en skaars gekleurde voorkoms op die oppervlak het. Haal uit die oond. Hier plaas ek 'n skakel vir hierdie kersietamaties, gepubliseer in die vroeë dae van die blog.
Rangskik die millefeuille in 'n pan van die regte grootte vir u behoeftes: 'n drup olie op die bodem, karasaubrood in groot stukke, selfs effens oorvleuel, snye vars gesnyde buffelmozzarella, gegratineerde tamaties en 'n paar druppels pesto. 'N Bietjie Parmesaan as jy wil. Eindig met die laaste laag kersietamaties, ook rou en met die geurige maalvleis.
Ek het hierdie pan vandag vir middagete voorberei en die hele middag in die yskas gelaat. Die water van die mozzarella en kersietamaties het die brood perfek versag.
Vanaand het ek 15-20 minute lank in 'n voorverhitte oond verhit op ongeveer 160 & # 176.
As u sorg dat u die beste grondstowwe kies, kry u 'n gereg met 'n ongelooflike smaak :)
Ek gebruik my man gewoonlik as 'n hulpherinnering, maar die afgelope tyd verlaat hy my ook !!
Kortom, dit is beter om die oorlewende neuron weer te aktiveer en die dinge wat ons moet doen, te verminder!
Selfs ek besluit nog steeds nie om hierdie eksperiment met karasaubrood te doen nie, maar iets sê vir my dat dit baie naby is !!
ps. goeie skattejag! )
Pragtige bord en pragtige foto's. Soms gebeur dit om dinge outomaties te doen sonder om daaroor na te dink, en dit is juis in hierdie gevalle dat ons geheue ons bespot omdat ons geneig is om die gebaar te verwyder of nie te onthou nie. Ek vertrou dat u u herinneringe sal kan vind. Ek is dol oor ruit carasau, dit sal wees vir die jare lange vakansie op Sardinië. Ek het te lank gelede 'n soortgelyke resep voorberei, en ek noem dit die Sardyn-Apuliaanse lasagne omdat dit bestaan ​​uit bestanddele uit die twee streke. Carasau -brood is geskik vir 1000 gebruike! Lekker aand!
Ek het dit nog nooit probeer nie, en nou verstaan ​​ek wat ek mis. nou sal ek hierdie wonderlike resep in gedagte hou. Ek hoop dat u die momory -kaarte kan vind, want wie weet hoeveel lekkernye daar weggesteek was?
Uiteraard moet u die geheuekaarte baie goed beskerm & quot! Dit gebeur egter dat u sulke outomatiese gebare maak dat u dit nie eers besef nie. Dit het meer as een keer gebeur dat ek gedink het: "Ek sal dit hier stel dat ek dit beslis onthou". Ehhhhhhhhh, hoe nie? U sal sien dat sodra u ophou om na hulle te kyk met soveel asemhaling, hulle sal spring waar u die minste verwag het)
Ek dink al lank aan lasagne met carasau. Verlede somer het ek 'n "deel rou" resep opgemerk, maar met die koms van die winter was dit nie meer die geval nie. Hulle inspireer my regtig baie ^ _ ^ 'n Groot soen, gelukkige Sondag
Cinzia, van alle dinge. en ook foto's wat ek die afgelope tyd van u gesien het, hierdie eenvoudige resep is die een wat my die meeste inspireer! En .. selfs die foto!
E. as daar sokkies lê of klaar melk, wel, troos u. die geselskap is puik!
@Loredana, Federica, Cinzia .. sal sekerlik in goeie geselskap wees, troos my :) dat almal toevallig iets weggesteek het en dit nie meer gevind het nie, dat daar geen geestelike ruimte is om te onthou om melk te neem nie. Dankie dat u hier was!
hallo ek het jou toevallig gevind en jou blog het my dadelik getref, ek het al 'n resep ontdek wat ek beslis sal probeer :-)
sien jou binnekort rosa kreattiva
Begin sny diemozzarella kaasin blokkies gesny. Was en droog dan die kersietamaties, sny dit in twee en plaas dit in 'n bak.
Geur met sout en ekstra suiwer olyfolie. Sny die gaar ham in repies. Nadat al die bestanddele voorberei is, plaas 'n vel karasaubrood in 'n oondbak en geur dit met tamaties, mozzarella en gekookte ham.
Plaas dan die tweede vel en herhaal weer met die bestanddele totdat 4 gelyke lae gemaak is.
Eindig uiteindelik met die mozzarella en kersietamaties.
Sit die pan 'n paar minute in die oond op 140 °. Verwyder sodra die brood begin kleur.
Bedien dadelik warm en geniet jou ete.
En as u nou ander resepte van Mind Cucina e Gusto hier wil sien ► Huis toe
100 g van carasau brood
250 g van mascarpone kaas
2 eetlepels frambooskonfyt
Besprinkel die carasau -blare met versiersuiker, sit dit dan in die oond en wag totdat die suiker karameliseer. Dit sal 'n paar minute neem.
Meng die konfyt met die mascarpone. As dit nie soet genoeg lyk nie, voeg nog 'n bietjie suiker by.
Breek die karasau met u hande op en skep 'n lae millefeuille deur 'n karasaublaar af te wissel met 'n lepel framboosroom.
Millefeuille van warm Carasau -brood
Dié van warm carasau brood millefeuille Dit is 'n resep wat u by baie geleenthede sal help, want dit word vinnig voorberei en kan veral aangepas word volgens wat ons tuis het, selfs oorskiet. 'N Paar dae gelede het ek die koue weergawe van die millefeuille van karasaubrood, regtig onmiddellik. Hierdie uitgawe & # 8220calda & # 8221 vereis die deurlaat in die oond, maar ek kan u verseker dat dit ook 'n baie vinnige gereg is, en laat ons dit maar sien, baie lekker.
In die resep van vandag stel ek twee variasies voor warm carasau brood millefeuille: een in grootte enkele porsie, met gekapte courgette, snye en kersietamaties, die ander, in 'n panformaat en wat ek wou bel & # 8220courgette parmigiana en carasau brood& # 8221 met heel courgette e laktosevrye scamorza Delact.
By my huis het ek altyd 'n pakkie Carasau -brood eenkant, en op die aande as u met aandete terugkom, is dit regtig 'n redelike aand.
Carasau brood millefeuille - Resepte
Smeer die pan met 'n bietjie olie en begin die millefeuille berei met 'n vel karasaubrood waarop die bestanddele geplaas sal word: eers die courgette, dan die tamaties in die helfte gesny en liggies fyngedruk (om die ruit carasau nat te maak) en laastens klein stukkies van burrata hier en daar.
Na my mening uitstekend, ook veelsydig; ek wil dit eintlik met ander speserye probeer. Enige voorstelle?
Ek het die indruk dat hierdie millefeuille fantasties is, en ook baie vinnig in voorbereiding is. En dit maak beslis 'n goeie indruk. Aangesien ons na die herfs op pad is, sou ek pampoen en taleggio en / of gorgonzola, of sampioene en gerookte provola as 'n verband voorstel.
'N Soentjie, goeie week
P.S. olie met gemmer laat my antennas prik!
Hierdie resep is baie lekker, en met burrata sal ek jou vertel dat ek dit baie bo scamorza verkies. Hoe lekker om 'n gebakkursus te kan volg, net 'n goeie geleentheid. Goeie Maandag
waarom neem u nie deel aan my wedstryd met hierdie lekker resep nie?
hier vind u al die verduidelikings
. verval môre.
soen en sien julle binnekort
sjoe, hierdie millefeuille is ongelooflik. Ek sal beslis 'n idee neem, want dit is 'n maklike gereg, maar met 'n ongelooflike smaak!
Millefeuille van carasau, laat radicchio, Asiago en hondroos
. vir die Dolcemente Salato -wedstryd, deur dierbare Emanula van die blog Arricciaspiccia in samewerking met die Mariangela Prunotto -onderneming en met 'n beoordelaar van uitnemendheid, sjef Claudio Sadler.
Die wedstryd, wat vandag verstryk het, behels die skepping van hartige resepte met die produkte, wat as 'n geskenk vir die geleentheid ontvang is, wat basies op soet gebaseer is. Ek het die fantastiese Dolcetto -jellie, die balsamiese jellie, die vye -kompote en natuurlik die Rosa Canina -konfyt geproe.
Ek moet sê dat ek ander dinge in gedagte gehad het, selfs baie meer effektief, maar hoewel ek nog 'n rukkie gehad het om my idees te verwesenlik, het ek uiteindelik net hierdie klein millefeuille gemaak. Miskien sal ek met my tye ook doen wat ek aanvanklik gedink het, maar vir die konstest 'n klein stukkie in die vingerweergawe, wat my tevrede gestel het :)
Kap die sjalot en droog dit saggies met ekstra suiwer olyfolie. Maak die radicchio -blare skoon en sny dit in julienne -repies, soteer dit saam met die sjalot en sit saggies aan die stoof, indien moontlik 'n paar eetlepels water by. Dit sal 5 of 6 minute neem. Geur met sout.
Berei intussen die carasau -brood in taamlik gereelde stukke, as u dit vierkantig kan maak, is dit ook lekker om te sien.
Berei die Asiago -kaas in baie dun skywe.
As die radicchio nog baie warm is, berei u die stukkies millefeuille voor deur 'n stuk brood, 'n lepel warm radicchio, 'n sny kaas en 'n druppel konfyt *af te wissel.
As u dit vinnig genoeg kan doen, bedien hierdie stukkies nog warm: hulle sal u nie verras in hul kontraste nie: warm en koud, sag en knapperig, bitter en soet. duidelik as jy van kontraste hou!
* Na u goeddunke kan u ook kies om die konfyt op te los terwyl die radicchio kook: op hierdie manier kan u die soetheid daarvan beter meet, maar ek het verkies om die druppels 'so' te hou, behalwe die radicchio, omdat Ek hou van sy bitter wenk.
'N Opmerking vir diegene wat die gebruik van carasaubrood wil "begin": hierdie bestanddele, in groter hoeveelhede, kan ook soos lasagne saamgestel word, maar wees versigtig om die radicchio gaar te maak met 'n bietjie water in plus: carasaubrood Dit kan dus sag word, selfs as u dit 'n paar uur vooruit berei en in die yskas laat rus.
Wat 'n elegansie, baie soet! 'N Klein gedig van smaak en geur! My komplimente, my vriend .. en 'n wonderlike naweek :) 'n drukkie!
Hi Cinzia :) Hierdie millefeuille is fantasties, ek verbeel my die uitstekende smaak. baie geluk :) Die tyd raak ook min en ek het net twee klein dingetjies voorberei. Ek het soveel idees gehad. en o wee! Die belangrikste is om pret te hê en te speel :) & lt3 'n Groot soen en 'n goeie naweek: **
wat 'n pragtige resep. Ek wou u amptelik uitnooi na my nuwe wedstryd:
Ek ken die smaak van carasau -brood goed, maar ek kan my nie van konfyt voorstel nie, dit moet regtig verbasend wees!
Hallo Cinzia, ek hou nie baie van karasaubrood nie, maar danksy hierdie resep het ek die rosehip -konfyt leer ken wat spesiaal moet wees!
Ek moet besluit om hierdie veelsydige brood te koop, in u afwyking trek dit my baie aan
Lekker resep, ek gaan soek na rosehip konfyt, 'n pragtige wilde plant wat ek as kind in die bos bewonder het.
Ek is mal oor carasau brood.
Dit is 'n baie nuwe en spesiale idee.
Ek sal dit beslis probeer.
Om te sien dat dit lyk soos 'n mengsel sonder kop of stert, maar ek verseker jou dat die smaak regtig goed is, selfs al maak die foto dit beslis nie!
Met hierdie resep neem ek deel aan Antonella se wedstryd
Geroosterde eiervrug 1 pot
Carasau brood 4 velle
Buffelmozzarella ongeveer 500g
Aromatiese basiliekruidolie en eiervrugolie, sout en basiliekruid na smaak
Begin met 'n vel karasaubrood waarop u die mozzarella in groot stukke kan versprei, die kersietamaties in kwarte gesny, die eiervrugte en die basiliekruidblare met u hande gekap.
Ek het nie die velle carasaubrood natgemaak nie (ek het die laaste vel net vinnig onder lopende water uit die wasbak geslaag) om 'n meer knapperige millefeuille te kry en te dink dat die buffelmozzarella melk vrystel, maar dit was nie vry nie. in elk geval nie 'n probleem nie, gegewe die teenwoordigheid van kersietamaties. Maar onthou om elke laag van die millefeuille te sout en olie.
Sit in die oond teen 150º tot dit bruin word, ongeveer 'n kwartier was genoeg vir my. Pasop dat as die laaste vel nie ten minste nat is met olie of water nie, dit die risiko loop om te veel verbrand te word, dit net ingedruk kan word.
Bucci se kookkuns
'N Eenvoudige idee vir 'n laaste aperitief en om die yskas leeg te maak!
Ek het 'n bietjie karasaubrood nie meer knapperig nie, 'n bietjie gekookte spinasie en 'n klein stukkie gesoute ricotta, en ek het gedink om hierdie mini -millefeuille in een hap te eet.
U kan dit maak met alles wat u verkies, gekookte of rou groente, kaas, vleiswortels, wors, geblikte, souse, en u verbeelding en u yskas sal die res doen.
Skakel die oond aan op 180 & # 176-190 & # 176 of die rooster.
Maak die snye carasau -brood nat met water en wag 5 minute, sodat dit goed kan week.
Met 'n klein deegsnyer gebruik ek die een van 5 cm, sny 'n paar skyfies karasau en vul dit dan met die gekose mengsel deur dit op 'n bord bedek met bakpapier te plaas.
Vir my vulsel het ek eenvoudig die spinasie en ricotta -salata saam gemaal, 'n skeut olie bygevoeg en geur met neutmuskaat.