Pampoen en peper resep gevul met tamatiesous - Skemerkelkresepte, sterk drank en plaaslike kroeë - 2022
Ons was die soetrissies, verwyder die deksels (maar hou dit) en skud al die sade.
Ons skil die courgette, sny dit in twee of drie stukke (afhangende van hoe groot hulle is) om ongeveer dieselfde grootte as die soetrissies te hê.
Ons grawe dit binne -in met 'n teelepel, maar laat 'n basis vir hulle.
Ons maak die doughnut skoon, ons maak 'n blender daarvan.
Verhit die olie in 'n kastrol, voeg die ui by en laat prut vir 'n paar minute, dan die wortel.
Nadat hulle 'n bietjie sag geword het, voeg die tamatiepasta by en laat dit ongeveer 1 minuut op die vuur staan, en laat dit dan effens afkoel.
Was die rys in 2-3 water en dreineer dit goed.
Plaas die rys, uiemengsel, maalvleis, fyngemaakte doughnuts in 'n bak.
Meng goed, geur met sout, peper, paprika, tiemie.
Aan die einde sit ons pietersielie en gekapte groen dille, eier en meng dit goed.
Vul die soetrissie en courgette met 'n teelepel.
Ons bedek die soetrissies met hul deksels en sit tamatieskywe op die pampoene.
Op die bodem van 'n pot sit ons wingerdblare, 'n paar takkies dille, plaas pepers en courgette en 'n paar snye tamaties. Plaas nog 'n ry paprika en courgette bo -op as die pot nie baie breed is om in een ry te pas nie.
Plaas skywe tamaties, wingerdblare bo -op en bedek met water om dit alles te bedek.
Ons sit dit op lae hitte, bedek dit en laat kook.
Ons proe hulle en as hulle goed deurdring is, haal ons hulle van die stoof af.
Ons sny die tamaties in klein blokkies.
Gooi die olie saam met die tamaties in 'n kastrol.
As dit begin kook, geur met sout, peper en geur met basiliekruid en oregano.
Ons laat dit vir 5 minute op die vuur en dit is gereed.
Ons sit die peper en pampoen op die bord en sit 'n bietjie sous bo -oor.
Lekker eet, en as jy daarvan hou, bedien dit met 'n bietjie suurroom!
Pampoen en peper gevul met tamatiesous - Resepte
Hierdie keer 'n baie eenvoudige dukanresep, maar 'n baie goeie voorgereg. Dit kan koud geëet en verpak word as u by die werk is. Boonop het dit seisoenale groente wat 'n spesiale smaak gee en dit baie aangenaam maak.
- 2 soetrissies (groen of in kombinasie met groen / rooi)
- sout, peper, oregano, basiliekruid
- 1 gesnyde tamatie vir versiering.
Voorbereiding: Courgette en rissies word in dikker skywe gesny en in die koekpan gesit (9 × 22 cm is myne). Geur met sout, peper, oregano en basiliekruid. Klits die eiers in 'n aparte bak en meng met die jogurt. Die gevolglike samestelling word oor die groente gegooi en 'n bietjie roer om oral in te kom. Versier met skywe tamatie en plaas in die oond wat verhit is tot 180 grade vir ongeveer 40-45 minute. Dit word warm of koud verbruik, volgens voorkeure.
Gevulde rissies, tamaties en courgette
1. Kap die ui fyn en sit dit in 'n eetlepel olie.
2. Laat dit effens sag word en laat dit dan effens afkoel.
3. Sit die effens gekookte rys (2-3 kook), vleis, eier en eetlepel pasta, sout, paprika, peper.
4. Meng die samestelling goed en begin die groente voorberei.
5. Sny die gewaste courgette middeldeur, gebruik dan 'n teelepel om die middel te verwyder.
6. Was die soetrissie, sny dit met 'n skerp mes om die stert (druk dan die agterkant binne, verwyder dit dan met sade).
7. Doen dieselfde met die tamaties.
8. As die groente skoongemaak is, vul dit met die vleissamestelling en besprinkel dit met 'n bietjie meel.
9. Sit die groente in die bak en bedek dit met water.
10. Sit die gereg in die oond en laat dit kook.
11. As hulle amper gereed is, voeg die oorblywende lepel tamatiepasta by.
12. Laat dit 'n rukkie kook en voeg aan die einde die fyngekapte pietersielie by.
Courgette gevul met hoenderborsies en boontjiepeule
Sit 'n kastrol water op die vuur, saam met 'n teelepel sout.
Verwyder die snorre uit die skedes, was dit en sit dit in kookwater. Laat staan ​​dit vir ongeveer 'n halfminuut, haal dit dan uit en laat afkoel.
Was die hoenderborsie, sny dit in groot stukke en sny dit in 'n voedselverwerker, kook dan 5-6 eetlepels olie met 'n bietjie sout en paprika.
Die sade van Kapia -peper word verwyder, dan gewas en gekap.
Gekapte skedes word fyngekap.
Sit al hierdie groente oor die hoenderborsie, saam met die gedroogde kruie ('n bietjie tiemie, tiemie, basiliekruid en pietersielie) en 'n glas water en laat kook.
Nadat die water gedrup het, was die rys en plaas dit oor die groente, voeg dan 250 g gewaste tamaties by, wat van die sterte skoongemaak is en deur die robot gegee word. Kook die samestelling totdat dit val.
Die helfte van die courgette word in 'n pan met 100-150 ml olie geplaas, met sout besprinkel en gevul met die samestelling van groente en hoenderborsies. Voeg 'n bietjie sout, 250 g gewaste tamaties in die pan, skoongemaak van sterte en deur die robot gegee, en vul dan met water tot by die mond van die pan. Bedek die courgette met aluminiumfoelie en sit die pan in die oond.
Nadat die pampoene binnegedring het, verwyder die foelie en voeg gerasperde kaas oor die pampoen, en voeg twee vars basiliekruidblare, 'n lourierblaar en 'n paar swartpeperkorrels in die pan. Sit die pan terug in die oond totdat die kaas gesmelt is.
Courgette gevul met hoenderborsies en boontjiepeule word bedien met gekapte groen pietersielie.
Rissies gevul met pampoen
Verhit die fyngekapte ui in 'n kastrol, rasper die wortel in 'n bietjie olyfolie, voeg die fyngekapte soetrissies by. Roer en laat dit vir 2-3 minute kook met die ui, voeg ingemaakte tamaties, tamatiepasta, 1 koppie water by.
Gekapte courgette, sny dit in blokkies en voeg dit by die pan, genoeg water om die courgette te bevat, speserye na smaak. 5 min.
Voeg die rys, dille, lourierblare by en roer af en toe tot die sap verminder.
Laat dit afkoel, voeg die pietersielie aan die einde by.
Ons maak die soetrissies skoon en skroei dit effens genoeg om dit sag te maak.
Ons vul die soetrissies met die samestelling, voer dit deur die meel en plaas dit in die skinkbord (ons sit wingerdblare op die bodem van die pot), bedek dit met water en laat dit oor lae hitte kook.
Gevulde courgette, in wynsous
Was die pampoene goed en vee dit af. U kan dit saam met die skil gebruik of met 'n groenteskiller verwyder. Sny dit in geskikte stukke in lengte en verwyder die kern met sade met 'n teelepel.
Was en dreineer die rys.
Kap die ui en rasper die wortel, braai dit dan in 'n bietjie warm olie tot die ui glaserig word. Voeg die maalvleis by. Soteer alles totdat die vleisstukke afkom en die sappe begin verlaat.
Voeg die rys by en kook totdat dit deursigtig is.
Sit die basiliekruid, 2 eetlepels tamatiepasta, 1 teelepel tiemie by en meng goed. Geur met sout en peper na smaak. Verwyder van die hitte en laat afkoel.
Voeg die geklitste eier by en vul die courgette.
Plaas dit langs mekaar in 'n hittebestande skottel.
Verdun die oorblywende tamatiepasta met sop, wyn, voeg die res van die tiemie, 'n bietjie peper by en giet oor die gevulde courgette.
Bedek die hittebestande bak met aluminiumfoelie en bak in die voorverhitte oond vir ongeveer 20 minute by 170 grade of tot die courgette en vleis amper gaar is. Verwyder die foelie en sit dit nog 10 minute terug in die oond totdat die sous effens verdik en laag is.
Bedien warm, saam met suurroom en / of paprika, opsioneel.
130 gram soetrissie
400 gram tamaties
Smelt die botter in 'n pan. Voeg gekapte ui, knoffel, courgette, rooipeper, oregano, sout, peper en soetrissie by. Meng alles goed en laat staan ​​vir 5 minute op die vuur totdat die bestanddele sag is.
Voeg die tamaties by en laat dit op die vuur staan ​​tot dit kook. Laat die samestelling na kookpunt 10-15 minute op die vuur staan ​​totdat die sous dik word.
Sit die visskywe in die samestelling. Voeg sout en peper by. Bedek die pan met 'n deksel en laat alles vir 10 minute op die vuur.
As die vis genoeg gekook het, plaas dit in die bakkies. Laat die sous dan 'n paar minute kook. Giet 'n paar eetlepels sous oor die visskywe.
Linguine met pampoen en suurlemoensous
Daar word nie verniet gesê dat alles wat lekker en lekker is jou vet maak nie! En wat pasta betref, wie nie.
Pasta met pestosous en garnale
As jy iets meer gesofistikeerd, maar nog steeds vinnig wil voorberei, probeer pasta met sous.
Pasta met aspersies, eiers en parmesaan
Pasta maak ons ​​altyd uit die moeilikheid as ons nie lus is vir kook nie, maar ons moet nog steeds voorberei.
Pasta met hoender, sampioene en avokado
Het u geweet dat u avokado by pasta kan voeg? Avokado is nie 'n bestanddeel wat jy kan nie.
Linguine met pampoen en suurlemoensous dit is 'n somerkos, ideaal vir die kospakket, as 'n middagete, by die werk en ideaal vir aandete. Hulle is maklik om voor te berei en is baie lekker.
In plaas van linguine kan u spaghetti gebruik, maar enige pasta werk net so goed. Ons aanbeveling is om pasta van volkoring te kies. Om linguine met pampoen en suurlemoensous te maak, benodig jy ongeveer 400 gram pasta, drie groterige, maar vars pampoene, twee knoffelhuisies, skil en sap van een suurlemoen, 'n teelepel suurlemoenpeper (of soet volgens jou smaak) , vars basiliekruidblare, drie eetlepels olie en vier eetlepels gerasperde Parmesaankaas.
Die bestanddele is vir vier porsies. Begin om linguine met pampoen- en suurlemoensous voor te berei deur die pasta volgens die instruksies op die verpakking te kook.
Rasper die courgette gedurende hierdie tyd deur 'n groot rasper, sny die knoffel fyn, rasper die suurlemoenskil en druk die sap uit. Verhit die olie, voeg die courgette en knoffel by en kook vir 'n paar minute. Die pampoene is sag en word binne 'n paar minute baie lekker. Voeg sout en peper, suurlemoenskil by en voeg warm peperpoeier by, dan die basiliekruidblare en hou nog 'n paar minute op die vuur. Blus alles met suurlemoensap. Hou eenkant en voeg die gerasperde parmesaankaas by. Meng liggies en sit alles oor die pasta.
Geur met sout, voeg meer peper by, indien nodig, en versier met vars basiliekruidblare. Linguine met pampoen en suurlemoensous is gereed en heerlik!
'N Porsie bevat ongeveer 350-400 kalorieë, afhangende van die tipe pasta wat jy gebruik.
Paprika en courgette dit word soos volg skoongemaak voordat dit gevul word: die agterkant van die rissies word met 'n skerp mes gesny en die ribbetjies en sade word met 'n teelepel verwyder.
Om 'n bitter smaak van die rissies te vermy, word dit in 'n pot met warm water en 'n knippie sout (ongeveer 1 minuut) gekook, waarna dit laat dreineer en in 'n sif afgekoel word.
Pampoene is dit sal was, dan word dit in 2-3 lengtes gesny (probeer om die gesnyde courgette gelyk te maak aan die hoogte van die soetrissies) en grawe met 'n teelepel rondom (sorg dat die courgette se mure nie deurboor nie) met 'n dikte van ongeveer 2 cm).
Die verkregen kern sal vir die vulsel gebruik word.
Sampioene vars skil en in klein stukkies gesny.
Ui skil en kap fyn.
Voeg die geharde ui in 'n teflonpan met warm olie by (nie 2-3 minute gebraai nie), roer met 'n spatel tot deurskynend.
Voeg die sampioene by die gesoteerde ui vir ongeveer 10 minute, dan die gewaste rys en tamatiepasta (laat dit op die vuur staan ​​tot 'n homogene samestelling vir ongeveer 15 minute ontstaan ​​- sonder vloeistof).
Laat die samestelling afkoel en voeg dan fyngekapte groente, gesnyde knoffel en broodkrummels by (wat die samestelling sal help bind).
Hierdie samestelling sal paprika en courgette vul, met 'n deksel op gesnyde tamaties.
In 'n ronde, diep kastrol (deursnee 24 cm) uitgevoer met fyngekapte tamaties en 'n eetlepel olie, plaas die gevulde soetrissies en courgette.
Bedek met warm water (meer as minstens 2 cm bo die rissies) en prut op lae hitte vir ongeveer 50 minute.
Aan die einde van 'n aangename voorkoms word die pan met gevulde rissies en courgette ongeveer 15 minute in die voorverhitte oond van 190 grade geplaas, waaroor die tamatiesap gevoeg is.
Rissies en courgette warm sal bedien word met suurroom en setperke.
Video: Potatoes and zucchini, perfect recipe for breakfast! Quick and tasty zucchini recipes (Mei 2022).