Mense moet in die bosse hulle self verlig, vuur maak vir hitte en kos kook, in die donker oor die weg kom en ure lank staan in tou vir water by die enigste kraan.
Nog ’n jong seun (13) vertel baie van die kinders kom honger van die skool af. “As my ma kos maak, dan maak sy dit in ’n koffieblik op die vuur.
“Baie Sondae het ons nie kos nie en ons lewe dan op tee. Wanneer ek moet huiswerk doen, moet ek altyd gaan soek vir ’n kers.”
Toe Son op die toneel was, het ’n polisiekar in die verte stadig verby gery, maar weer oor die bult verdwyn.
Dit was hul beurt vir ’n besoek om vas te stel of hulle voldoen aan die wetgewing om kos op hul persele te maak en te verkoop.
Lance Grootboom, burgemeesterskomiteelid vir openbare gesondheid, het gesê teen Vrydagmiddag is 11 uit die 36 eetplekke wat hulle besoek het, gesluit.
Dit volg omdat hulle nie ’n sertifikaat van aanvaarbaarheid gehad het vir ’n perseel waarop kos ­berei en verkoop word nie.
“Ons stuur nou ’n boodskap aan alle besighede in Uitenhage dat hulle aan die wetgewing moet voldoen.”
Luidens die direktoraat se maat­reëls kan dit tot siektes lei indien kos nie onder die vereiste toestande berei word nie. Die perseel waar kos berei word, moet ’n sertifikaat van aanvaarbaarheid hê.
Persele word dan sewe dae gebied om die sertifikaat te reël. Intussen word die eienaar in kennis gestel om die besigheid tydelik te sluit.