Wat jy moet weet oor die verkoop van gebakte goedere van die huis af
Geniet jy om te bak? Is jy die go-to-persoon vir die skool of plaaslike nie-winsgewende organisasies se koekieverkoopsfondsinsameling? Gaan jy op die televisie kyk bakkompetisies op, want jy kan meeding om die groot prys te verdien om jou eie bakkery oop te maak? Dan wil jy dalk oorweeg om voordeel te trek uit jou vermoë om lekker lekker te bak.
Bakkerybesighede het die afgelope paar jaar in gewildheid gegroei, maar eintlik het hulle al 'n rukkie gewees.
Mev. Fields het in die 1970's haar dekadente koekies verkoop. Meer onlangs het baie entrepreneurs hul tuisbakkies van die huis af verkoop en het hulle gereeld tot gewone bakkerye en selfs franchises gegroei.
Die begin van 'n huisgebaseerde bakkery kan dalk pret en maklik wees om te doen, want jy bak al klaar. Maar daar is 'n paar nadele om 'n huisgebaseerde bakonderneming te bestuur wat jy moet oorweeg voordat jy jou eerste pakkie lekkernye gebak het.
Hier is 'n oorsig en 'n paar hulpbronne oor hoe om jou liefde om in 'n tuisbesigheid te bak, te verander.
Voordele van 'n Tuisgebaseerde Bakbesigheid
Doen wat jy liefhet as jy daarvan hou om te bak.
Kreatiewe uitdrukking. Miskien sit jy 'n unieke draai op jou gebak.
Maklik om te begin. Jy het reeds 'n kombuis en kennis van kook.
Daar is altyd 'n mark vir lekker gebak.
Kan plaaslik en / of aanlyn verkoop (afhangende van jou gebakte goed se vermoë om gelewer of verskeep te word).
Nadele van 'n huisgebaseerde bakkery
Voedseldiensbesigheid word gewoonlik deur u staat se beroeps- of gesondheidsdepartement gereguleer . U moet dus u wette van die staat uitvind oor die verkoop van voedselprodukte wat by die huis gebak word.
Die meeste lande vereis dat jou bak toerusting (dws mengers en lepels) en voorrade (dws meel) geskei word van jou persoonlike kookgebruik. In sommige gevalle moet u 'n aparte kombuis hê. Sommige state laat jou egter toe om jou persoonlike kombuis te gebruik, maar jy benodig steeds aparte toerusting en voorrade.
Jy verdien net geld wanneer jy gebakte items verkoop, wat beteken jy kan baie tyd spandeer om genoeg goedere te verkoop om jou inkomste doelwitte te bereik.
Terwyl jou familie van jou kook hou, kan jou kliënte nie.
Kompetisie kan moeilik wees en jy sal moet weet hoe om in die skare uit te steek.
As jy suksesvol is, is dit waarskynlik dat jy jou huiskombuis sal ontgroei.
Wat jy nodig het om 'n Tuisgebaseerde Bakbesigheid te begin
Jy weet reeds hoe om te bak, maar daar is baie meer om te oorweeg wanneer jy 'n bakkery begin , insluitend:
Voldoende vaardigheid en kennis van veilige voedselvoorbereiding en potensiële dieetkwessies. Byvoorbeeld, jy sal wil openbaar as jy grondboontjies in jou kombuis het om verbruikers wat allergies is vir die moer, te waarsku.
'N kleinhandel of voedsel diens agtergrond sou nuttig wees.
'N Verskaffing van bestanddele plus kamer om hulle te stoor, 'n gereelde winkelregime en goeie verskaffers . Onthou, jy moet dalk jou toerusting en bestanddele afsonderlik van jou persoonlikhede berg.
Enige lisensies of inspeksies wat deur u staat, land en / of stad vereis word. 'N Gesondheidsinspekteur kan jou huis besoek.
'N Begrip van jou kompetisie en hoe jou gebak in die skare sal uitstaan.
As jy gereed is om wins te maak, is hier die stappe om jou tuisonderneming te begin.
Vind uit die wette en regulasies van u staat ten opsigte van voedseldiensondernemings.
Verkry nodige lisensies en permitte om jou besigheid te begin. Jou staatsamptenare van die stad of land sal hierdie inligting hê. U kan dalk die nodige inligting kry en u lisensie aanlyn aflaai.
Kontak u staat se belasting- of kontroleurskantoor oor of u verkoopbelasting op u voedselitems moet versamel of nie. Dikwels kan jy jou verkoopbelastingpermit aanlyn kry. Hulle is gewoonlik gratis, maar vereis dat jy maandeliks of soms kwartaalliks die verkoopbelasting betaal, op die items wat jy verkoop.
Skep ' n LLC of ander sake-entiteit (nie 'n eenmansaak nie) om jou persoonlike bates uit 'n regsgeding te beskerm as iemand siek word of probleme ondervind met jou voedselprodukte. As jy 'n vennoot in jou onderneming het, wil jy 'n vennootskap oprig .
Besluit watter tipe gebak om te verkoop. Dit sal makliker wees om op een of twee items, soos brood of koekies, te fokus. Soos jy in jou besigheid vestig, leer wat winsgewend is en wat jou kliënte wil hê, kan jy jou spyskaart uitbrei. Kyk ook na wat sal jou bakkies uitstaan . Byvoorbeeld, word dit gemaak van alle organiese bestanddele? Is hulle glutenvry?
Koop aparte kook toerusting en voorrade. Dit is waarskynlik 'n vereiste in u staat, maar ook nuttig om u persoonlike en besigheids afsonderlike te hou, insluitend die uitgawes vir tuisbelastingdoeleindes.
Bestel verpakking en etikette vir jou goedere. U kan miskien nie verkoopbelasting op hierdie items betaal as u 'n verkoopbelastingpermit het nie (# 3).
Bak jou lekkernye.
Verkoop jou lekkernye. Skep 'n bemarkingsplan oor hoe jy jou mark sal vind en bereik. Idees sluit in om hulle na jou boer se mark te neem, hulle aanlyn te verkoop (afhangende van die produk) en / of dit in plaaslike kafees, restaurante en ander winkels wat kos verkoop, te versend. Jy kan dalk oorweeg om 'n kos blog te begin om jou produk te bevorder, plus dit kan 'n addisionele bron van inkomste word.