In en om die huis: SPINASIE QUICHE
Bestanddele 3 snye bruinbrood, gekrummel 1 ui, opgekap en gebraai (Meng die ui en die krummels)... 2 koppies spinasie, gekook 6 sampioene, in skywe gesny 1 ui, opgekap en gebraai 1 pakkie gesnipperde spek 1 pakkie bruin uiesop ½ koppie Cheddarkaas ½ koppie maaskaas 3 eiers Fetakaas, gekrummel
Metode Sit gebraaide uie en brood wat gekrummel is onder in quiche-bak. Braai sampioene, spinasie, uie en spek. Meng soppoeier, cheddarkaas, maaskaas en eiers. Sit bo-op brood- en uie mengsel. Krummel feta bo-oor en bak vir ½ uur in voorverhitte oond teen 180 grade.