Kerrie Turkye-slaai resep - Laaste resepte - 2021
Gekweekte kalkoenslaai met appel, rosyne of droë bosbessies, groen uie, seldery, koriander, heuning, gemaalde gemmer, kerrie, mayo en jogurt.
Ons het dit weereens oorgedoen. Ek dink dit maak nie saak hoeveel mense uiteindelik kom bedank nie, ons maak nog genoeg vir 14 of meer.
Vanjaar se DAG-aandete was 6 Donderdagaand, en dan 'n opvolg vir 7 Vrydagaand, en ons het nog steeds 'n groot hoeveelheid oorblywende kalkoen (en alles op die spyskaart) gehad!
My pa het na my gekyk en gevra: 'wat dink ons?'
Ek ken nie pa nie, maar ek hou daarvan om met die kalkoenoorskiet te speel.
Ek het vandag 'n groot groep van hierdie kerrie-kalkoenslaai saam met ons kalkoenreste gemaak vir 'n ligte middagete saam met my ouers. Ons het die kerrie-kalkoen-slaai bo-oor gemengde setperke gehad, alhoewel jy maklik tussen twee lae brood vir 'n toebroodjie kon sit.
Die koriander is hier belangrik, ek beveel nie aan om dit weg te laat nie, tensy u koriander eet, in welke geval pietersielie as vervanging sal werk.
Het u 'n gunsteling kalkoen-slaai gemaak met die oorblywende Thanksgiving-kalkoen? Laat ons dit in die kommentaar laat weet.
Kerrie Turkye-slaai resep
Vir hierdie gekrulde kalkoenslaai het ek 'n mengsel van jogurt en mayonnaise gebruik. Die jogurt sorg vir die tang, die mayonnaise die romerigheid. Afhangend van u voorkeur, kan u welkom tussen die twee vervang.
2 koppies gekapte gekookte kalkoenvleis
1 appel, geskil, gekerf, gekap *
1 teelepel suurlemoensap *
1/4 koppie rosyne en / of gedroogde bosbessies
2 eetlepels gekapte groen ui of grasuie
2 eetlepels vars koriander gekap (kan pietersielie vervang)
1 ribs seldery gekap
1/2 eetlepel geel kerriepoeier
1/4 koppie jogurt
1/4 teelepel gemmer gemmer
* Sodra u die appels gekap het, sprinkel suurlemoensap oor, sodat dit nie verkleur nie.
1 Verhit die kerriepoeier tot geurig: Verhit die kerriepoeier in 'n klein skilletjie op matige lae hitte tot redelik geurig. Verwyder van die hitte. Moenie te lank oor die hitte sit nie, anders sal die kerriepoeier begin rooster.
Die punt van hierdie stap is om dit genoeg te verhit om meer van sy smaak vry te stel. U kan hierdie stap maklik oorslaan as u haastig is.
2 Maak die kerriepoeier-mayo-mengsel: Meng die kerriepoeier, jogurt, mayonnaise, heuning en gemaalde gemmer in 'n groot bak. Voeg sout en peper na smaak by.
3 Vou die res van die bestanddele in: Vou die gekapte, gekookte kalkoen, appel, rosyne / droë bosbessies, groen uie, koriander en seldery versigtig in. Proe en voeg nog sout en peper by indien nodig.