Waatlemoen- en Jicama -slaai met Jalapeño en kalkresep - Tradisionele resepte - 2022
Hierdie kleurvolle waatlemoen- en jicamaslaai pak 'n bietjie hitte deur die jalapeño by te voeg; dit balanseer die koeler geure, maar laat dit gerus weg.
1 3-pond pitlose waatlemoen, skil verwyder, in stokke van 2½ x 1/2 duim gesny
½ groot jicama, geskil, in blokkies van 2½ x 1/2 duim gesny
1 jalapeño of serrano chili, in dun skywe gesny
1 ui (slegs wit en liggroen dele), in skywe dun gesny
Gooi waatlemoen, jicama, jalapeño, ui, koriander en lemmetjiesap saggies in 'n groot bak; geur mildelik met sout.
Kalorieë (kcal) Vet (g) Versadigde vet (g) Cholesterol (mg) Koolhidrate (g) Vesel (g) Totale suikers (g) Proteïen (g) Natrium (mg) BeoordelingsafdelingLeighBee3Demarest, NJ07/05/20
Waatlemoen Komkommer Jalapeño Slaai
Dit is vetvry, bevat slegs ongeveer 50 kalorieë per koppie (dit bevat 90% water), en bevat vitamiene en voedingstowwe soos vitamiene A, B6, C sowel as lycopeen, wat dit nie net 'n waatlemoen gee nie, maar ook 'n mooi pienk-rooi kleur, maar kan ook help om kanker te beveg.
ek is lief vir watermeloen met komkommer kombineer, aangesien dit 'n goeie kontras in tekstuur gee die knapperige komkommers met die sappige, sagte waatlemoen is 'n wonderlike kombinasie. Boonop bevat komkommer 'n goeie hoeveelheid vesel en water, wat 'n gesonde vertering help.
'N Besprinkel van 'n geheel in blokkies gesnyde jalape & ntildeo gee dit 'n lekker subtiele hitte. Die pittigheid van die jalape & ntildeo is nie oorweldigend nie en die soet en pittige geure is goed in balans.
As u egter bekommerd is oor die ekstra hitte, veral as u speserygevoelige mense bedien, kan u dit net 'n bietjie byvoeg of heeltemal weglaat.
Sluit dit af met vars kalk vir suurheid en helderheid saam met soet, aromatiese basiliekruid en 'n bietjie seesout en jy het 'n heerlike, ligte vrugteslaai gekry!
Daar is slegs ses bestanddele in hierdie resep: waatlemoen, jalape & ntildeo, Engelse komkommer, lemmetjie (sap en skil), basiliekruid en seesout! Bedrae wat in die onderstaande lys bevat word
Hierdie resep word amper 10 minute lank in 'n kort tydjie gemaak. Dit kan dadelik geëet word, maar ek stel sterk voor dat u dit in die yskas laat sit sodat die geure saam kan trou. Daar is 'n merkbare verskil tussen om dit dadelik te eet en om die bestanddele saam te laat afkoel. Dit is egter lekker in elk geval!
As gevolg hiervan kan hierdie resep tot 'n aand voor opdiening berei word! Gee u tyd om te konsentreer op die ander lekker kosse wat u moontlik die dag voorberei.
Daarbenewens het hierdie gesonde resep is natuurlik ook vegan en glutenvry!
Pragtige kleure en so heerlik! Geniet as bygereg, voorgereg of as 'n ligte maaltyd.Ek hoop jy geniet hierdie resep!
Jicama en lemoenslaai
Dit is 'n vinnige, eenvoudige slaai vol smaak, tekstuur en kleur - alles wat nodig is vir 'n goeie slaai.
1 Skil die jicama en sny dit in 'n groot bak in stukke van ongeveer 2 cm lank en 1/4 duim dik.
2 Rasper die skil van die lemmetjie fyn en voeg dit by die bak jicama. Sny die lemmetjie middeldeur en druk een lemmetjie -helfte oor die jicama wat die tweede helfte eenkant sit.
3 Skil een van die lemoene fyn (jy moet ongeveer 1 eetlepel hê) en voeg dit by die bak jicama.
4 Sny 1/4 duim van die bokant en onderkant van die geskeurde lemoen af ​​en plaas dit plat op 'n werkoppervlak. Volg die kromming van die lemoen met 'n knipmes en sny die oorblywende skil en wit pit af. Werk oor die bak Jicama, sny tussen die membrane om die segmente los te maak of supremes_. !/assets/2011/06/challah_french_toast3.jpg! Gooi die membraan en skille weg. (Sjef Michael Symon demonstreer hoe om sitrus in hierdie CHOW Tip -video te segmenteer.) Herhaal met die segmentering van die tweede lemoen (jy hoef nie hierdie lemoen te sny nie).
5 Voeg die soetrissie en koljander by en roer tot gemeng. Voeg die jalapeño na smaak by en geur met sout, varsgemaalde swartpeper en nog lemmetjiesap, indien nodig.
37 Waatlemoenresepte wat sappig en verfrissend is
Daar is niks soos om jou tande in 'n sappige wig vol ryp waatlemoen te laat sak nie.
Alhoewel dit altyd op sy eie heerlik is, is daar eintlik baie kreatiewe waatlemoenresepte wat toon dat die vrugte ook 'n verrassend veelsydige bestanddeel is in somerkos.
Die soet en sappige vleis van waatlemoen word pragtig aangevul deur suurgeure (soos balsamico of lemmetjiesap), vars kruie (soos kruisement of basiliekruid), sagte kaas (soos feta of mozzarella), pittige geure (soos jalapeños) en ander seisoenale produkte (soos komkommer of avokado).
Dit is bestanddele wat u gereeld sal sien verskyn in die verskeidenheid waatlemoenresepte hieronder. Saam met allerhande heerlike slaaie - vrugte, graan, groen - is daar resepte vir bevrore lekkernye, salsa's, verkoelde sop en slim geregte wat saam met die vrugte kook asof dit 'n proteïen is. U sal verheug wees oor wat waatlemoen kan doen.
Mexikaanse Jicama -resepte
1. Mexikaanse Jicama -snack
'N Krakerige en gesonde Mexikaanse snack met 'n heerlike geur
Voorbereidingstyd: 10 minute.
Skil eers u jicama en sny dit in stokke van groot grootte
Meng dan rooipeper en suurlemoensap in 'n medium-groot bak.
Gooi dan goed om dit te bedek en bedien dit as vingerete.
Vet 0,4 g Koolhidrate 19,6 g Proteïen 1,7 g kalorieë 84 g
2. Mexikaanse vrugteslaai met Jicama en Chili poeier
Gemengde spanspek, draakvrugte, jicama, mango, kiwi, lemmetjiesap, pittige rissie. 'N Heerlike tradisionele vrugteslaai
2 blokkies kiwi's
1 koppie jicama
1 koppie pitlose geel waatlemoen
1 koppie mango
Was eers, skil en sny u vrugte in klein blokkies.
Voeg dan lemmetjiesap en ander speserye by. Bedien dadelik.
Vet 1g Koolhidraat 12g Proteïen 1g kalorieë 55g
3. Mexikaanse jicama en avokado slaai
Mexikaanse jicama- en avokado-slaaie is 'n kleurvolle en smaakvol gereg. Meer nog, dit is knapperig en bevredigend.
Voorbereidingstyd: 35 minute.
1 blokkie avokado
500 g geskilde jicama
¼ koppie blokkies uie
1/3 koppie geroosterde pepitas
2 teelepel Dijon -mosterd
3 eetlepels lemmetjiesap.
Sny eers 'n klein stukkie van die onderkant en bokant van u lemoen af. Verwyder dan die oorblywende skil, insluitend wit pit, en gooi dit weg.
Sny dit dan in skywe en laat 'n dun membraan wat hulle skei. Gooi die lemoen in 'n bak en druk die oranje pulp uit. Dit moet 2 teelepels in staat wees.
Klits daarna u lemoen saam met heuning, rissiepoeier, sout, Dijon, limoen, olie en suurlemoensap.
Voeg nou jicama, radyse en oranje segmente by vir die dressing.
Gooi dit oor en sit dit op 'n skottel, bedek met pepitas, kruisement, rooi ui, feta en avokado
Vet 27g Koolhidraat 29g Proteïen 9g kalorieë 371g
4. Mexikaanse Jicama garnale sote
Hierdie resep is vol geur, proteïene en speserye. Skil en kap jou jicama, soteer garnale en kombineer met ander voedingstowwe. Dit is so eenvoudig soos dit.
Totale tyd: 28 minute
2,5 eetlepels botter met gras
1,5 pond bevrore garnale
1 pond jicama gloeilamp
Ontdooi eers u garnale 48 uur in die yskas.
Skil dan u jicama en sny dit in blokkies van ½ duim
Sny dan die rooi soetrissie en rooi ui, sny u jalapeño, afhangende van u speserye. Kap ook koriander en knoffel.
Plaas 'n groot pan oor medium hoë hitte, voeg 1,5 eetlepels botter of klapperolie by.
Voeg dan jicama by en kook dit ongeveer 10 minute, af en toe roer. Na 10 minute moet dit effens sag wees.
Voeg ½ teelepel peper, 1 teelepel komyn, ½ teelepel oregano en 1/2 teelepel sout by. Roer goed om te bedek.
Beweeg dan u jicama na 'n kant van u pan. Voeg dan botter aan die ander kant, gooi blokkies paprika, rooi ui en fyngekapte jalapeño.
Laat dit vir 2 minute kook of tot dit sag word. As dit sag is, voeg knoffel by, kook nog 'n minuut.
Beweeg dit weer eenkant en voeg ontdooide garnale by, kook vir 2 minute aan elke kant of totdat dit pienk word, afhangende van die grootte.
As dit goed gaar is, verwyder die pan van die hitte, drup lemmetjiesap bo -oor en meng koriander. Bedien.
5. Mexikaanse jicama waatlemoenslaai
hierdie resep is 'n verfrissende somerse jicamaslaai gekombineer met waatlemoen, koriander, kaas, limoen en komkommer.
1 koppie komkommer
Sap uit 2 lemmetjies
4 koppies pitlose waatlemoen
2 koppies jicama
Voeg eers jicama, waatlemoen, koriander en komkommer by in 'n groot bak en meng.
Voeg dan lemmetjiesap en sout by. Roer tot dit eweredig bedek is
Garneer u slaai uiteindelik met cotija -kaas.
Vet 1g Koolhidraat 22g Proteïen 2g kalorieë 85g
6. Romerige Mexikaanse courgette Jicama -slaai
Romerige Mexikaanse courgette -slaai is romerig en knapperig met koriander, lemmetjiesap, mayo.
Voorbereidingstyd: 25 minute.
1 groot jicama
¾ koppie KRAFT regte mayonnaise
Sny eerstens wortels, courgette, jicama in klein stukkies.
Meng dan die gekapte bestanddele in 'n medium bak.
Meng dan die res van die bestanddele in 'n blender totdat dit baie glad is.
Voeg laastens mayonnaise by u groente. Gooi en bedien.
Vet 21g Koolhidrate 20g Proteïen 2g kalorieë 270g
7. Pittige Mexikaanse vrugteslaai met Tajin en Chua
Hierdie gereg is super knapperig, pittig, tert en soet. Dit word voorberei met jicama, waatlemoen, pynappel, cha -saad.
'N Medium jicama
1 ½ eetlepel cha -sade
Sap van 1 ½ sleutel lemmetjies
Skil eers die vel van u jicama af en sny dit in 1 ½ en ½ stukke.
Skil dan ook die pynappelvel af. Sny pynappel in stukke van 1 duim
Sny dan die waatlemoen in stukke van 1 duim en verwyder die sade
Laat die vrugte kook en druk die lemmetjiesap daaroor.
Sprinkel laastens chia sade en Tajin oor die vrugte. Bedien.
Vet 3g Koolhidrate 46g Proteïen 4g kalorieë 199g
8. Jicama Swartboonslaai
Hierdie resep word gekombineer met geroosterde mielies, uie, tamaties en koriander en gegooi met komynvinaigrette.
Gaarmaaktyd: 7 minute
1 koppie gekapte jicama
'N Knippie kosher sout
Voorverhit u rooster eers met 'n teelepel olyfolie, peper en sout, bedek u mielies.
Rooster dit dan vir ongeveer 7 minute totdat dit liggies verkoel is. Sny die pitte van die kolf as die mielies uitstekend is.
Meng dan mielies, swartbone, jicama, uie en tamaties in 'n bak.
Om jou vinaigrette te maak, klits koriander, knoffel, lemmetjiesap, peper, komyn, olyfolie en sout saam.
Roer laastens goed deur en vul nog koljander oor. Bedien.
Vet 4g Koolhidrate 15g Proteïen 1g kalorieë 93g.
Hierdie resepte hou u vol omdat dit baie vesel en water bevat. U hoef nie soveel te hê om gesond te eet nie. Mexikaanse jicama -resepte kan u gunsteling jicama -resepte wees deur een van die bogenoemde resepte te probeer. Neem u gesin op hierdie lekker Mexikaanse reis saam met u.
Waatlemoen en Jicama Somerslaai
My groot happie was 'n vrugte- en groenteslaai wat my ma vir my sou maak. Sy sal dit oplaai met lemoene, jicama, waatlemoen, appels, komkommers, suurlemoensap en Tajin. Ek sou haar smeek om dit elke somer vir my te maak, ek het dit selfs vir my afstudeerpartytjie as voorgereg gehad, want dit is so lekker! U kan vrugte en groente byvoeg, die kombinasies en eindelose.
Sedert ek my Whole30 in Julie gedoen het, was ek gelukkig genoeg om vars vrugte en groente beskikbaar te hê. Daarom het ek my eie weergawe van die tradisionele slaai wat my ma vir my in die hele 30 -styl gemaak het, geskep. Ek het vars koriander, jicama, waatlemoen, lemmetjiesap, jalapenos en Trader Joe 's Chili -limoengeurmiddels bygevoeg.
Dit sorg vir die perfekte versnapering onderweg. U kan dit die hele vorige aand voorberei, in 'n glasbottel gooi en soggens gereed maak. Ek vind dit ook nog lekkerder nadat ek 'n paar dae in die sappe gesit het.
Jicama is 'n eetbare wortel soortgelyk aan raap en aartappels.
Dit het 'n baie sagte geur, ek vind dit baie sag, maar is perfek gemeng met lemmetjiesap, suurlemoen, chili -geurmiddels.
Dit kan gevind word in die produksie -afdeling, u wil 'n stewige, nie gekneusde, nie gebrekkige vel kies nie, en die velskreeu lyk nie verskrompel nie.
Ek gebruik 'n skerp mes en trek die vel af. As die vel af is, sny ek dit in stukke of in repies, afhangende van waarvoor ek dit gebruik.
Warm dae is hier! Vandag koel ons af met 'n skerp waatlemoenslaai met 'n suidwestelike flair. Dit is 'n afloop van 'n klassieke waatlemoenslaai met feta en munt, maar met cotija in plaas van feta, en koriander in die plek van die kruisement.
Spanspekke is mal oor sout (dink prosciutto en kantaloep). Trouens, as jy net 'n stukkie waatlemoen 'n ekstra pizzas wil gee, strooi 'n bietjie sout daaroor.
Beide feta en sy Mexikaanse suster cotija is droë, krummelrige, sout kase. Ideaal om in 'n spanspek slaai te gooi.
Ons het ook knapperige jicama, 'n paar rooi uie en 'n bietjie hitte bygevoeg met 'n bietjie fyngekapte serrano -chili en 'n knippie komyn. Alles word met lemmetjiesap gegooi.
U word dus 'n bietjie soet van die spanspek, sout van die kaas, pittig van die lemmetjie, die kruie van die koriander, die pittige pepers en die knoffel van die jicama.
Noudat ek daaraan dink, met die suurlemoensap, soet spanspek en sout kaas, het hierdie slaai al die elemente (suur, suiker, sout, water uit die spanspek) van 'n elektroliet sportdrankie. drink nadat u oefen om u te hidreer.
Nog 'n goeie rede om hierdie slaai op 'n warm dag te geniet. Dit sal jou gehidreer hou, en dit smaak baie beter as gatorade!
Jicama Radyslaw met kalk -koriander -aantrek
Ek sal eerlik wees en sê dat ek nog nooit regtig 'n radyse fan was nie. Mnr, aan die ander kant, is stewig in die span om alles te bestry, so dit lyk asof ons altyd die suikers op 'n gegewe tydstip in die huis het. Ek het onlangs vir hom daikon-radyswortels gekoop, omdat dit in dun gesnyde mandolien 'n uitstekende kraker van guacamole maak.
('N kantopmerking: na 'n klein ongeluk met mandolien in die kombuis, beveel ek nou sterk aan dat mense 'n paar gesnyde handskoene kry as 'n ekstra versekering teen die dom skerp mandolienblaaie. Moenie soos ek wees nie. Hou aan jou vingers sonder letsels!)
My persoonlike somer gunsteling as dit kom by peusel en doop, is jicama. Ek hou van hoe bros en knapperig dit is en sy verfrissende skoon, maar amper soet geur. Dit pas buitengewoon goed by tuisgemaakte paté, en aangesien ek dit 'n paar keer per week probeer eet (omdat voedingstowwe!), Het ek gewoonlik ook 'n kop of twee van jicama in die plek gekry. Is dit selfs die regte woord? Gloeilamp? Ek bedoel, dit is 'n wortel, so miskien moes ek met 'n gloeilamp gegaan het. Wie weet. In elk geval.
Gedurende die vakansie naweek het ek 'n paar rakke van die nagskerm gratis ribbes van Nourish gemaak en ek wou 'n paar kante bymekaar gooi wat lekker en maklik sou wees, om nie te praat van die nie-AIP-ers om kos te eet wat ek kon deel , ook. So hierdie Jicama Radish Slaw was die gevolg daarvan dat ek in my kombuis rondgesnuffel het en gewerk het met 'n vinnige byslaai.
Dit is 'n heerlike toneelstuk op 'n tradisionele slaw: die jicama en radyse is skoon en knapperig, die kleed is lig en vrolik, en afwerking met mango en avokado gee 'n bietjie soetigheid en 'n lekker romerige byt om te kontrasteer met die groente. Ek moes regtig 'n groter bondel gemaak het!
Die snaakse ding is dat ek hierdie Jicama Radish Slaw opgeknap het, ten volle verwag dat ek dit nie self sou eet nie, maar selfs ek het dit geniet, ondanks die feit dat ek feitlik 'n kaartdraer was van die "Radishes: Wat is die punt? " Klub. Ek is geneig om standaard rooi radyse 'n bietjie bitter te vind, maar dit was heerlik as 'n bietjie kalk, koriander en 'n bietjie vars gemmer. Dit lyk asof hulle die smaak van die dressing aanneem, terwyl hulle 'n bietjie hitte byvoeg wat ek nie gereeld op die AIP kan geniet nie!
Ek het gekies om daikon by die mengsel te voeg, want hoewel dit tegnies ook 'n radyse is, vind ek dit 'n skoner, sagter geur wat die meer aardse rooi radyse in balans sal bring. Maar u hoef nie hierdie resep presies te maak soos ek nie. Speel rond met die verskillende radyse wat jy kan vind. As u Daikon nie kan vind nie, probeer om waatlemoenradyse in te ruil of ander variëteite rooi radyse by te voeg.
Hierdie week het ek hierdie pragtige lang en dun Cincinatti -radyse teëgekom wat met die eerste oogopslag soos erfstukke gelyk het. Dit was 'n baie sagte, amper soet radys en ek het dit in fyn gesnyde stukke by die Jicama Radish Slaw gevoeg vir 'n bietjie kleur.
As dit kom by somer kookkuns, is dit 'n bewaarder. Kombineer die slaw met u gunsteling geroosterde vleis, en niemand sal die gewone koolslaai, suiwel-swaar koolslaai, mis nie. Tot dusver het ons dit geniet met ribbetjies, saam met hamburgers met al die fixins en in 'n slaaibak gestop met warm gerookte salm. Dit is regtig veelsydig en net die soort gereg waarna ek honger is as dit 100 grade in my kombuis is en ons op pad is na ons dek, sodat ons buite kan eet in plaas daarvan om in te bly.
'N Paar koppe: die groente wat saam met die slaaisous gegooi word, sal nog steeds knapperig wees nadat jy 'n dag of twee saam in die yskas gekuier het, maar jy sal agterkom dat die pienk radyse effens bloei en alles tintel met 'n tikkie pienk . Dit maak geen verskil aan die geur nie, maar as u wil hê dat die Jicama Radish Slaw 'n bietjie minder fuchsia moet spoel, kan u die groente vooraf sny en dit dan met die slaaisous gooi net voor opdiening.
Of jy nou besluit om die slaai voor die tyd te maak of nie, maak seker dat jy eers die avokado en mango in die laaste minuut sny en byvoeg, om te voorkom dat die avokado bruin word of dat die mango sy stewigheid verloor.
Slaai en rsquos altyd beter op 'n stokkie. Hier is wat ons graag 'n draai wil noem op 'n tradisionele Caprese, met soet waatlemoen en pittige feta in plaas van tamaties en mozzarella. Dit is nie net eenvoudig om te maak nie, maar die karakters sal u 'n totale grillmeester laat voel.
Maak gou vir ons groot waatlemoenverkoping hierdie naweek, 8/17/17–8/20/17. Koop heel, pitlose waatlemoene vir slegs $ 3,99! Maak nie saak hoe jy dit sny nie, daar is baie maniere om waatlemoen in slaaie, kebab, cocktails en meer te geniet. U kan selfs daagliks vars Squeez'd-waatlemoensap in die winkel koop. Hier is 'n paar maklike en heerlike waatlemoenresepte:
Voorverhit jou rooster tot hoë hitte. Smeer elke kant van die waatlemoenskyfie met olyfolie. Rooster oor hoë hitte tot roostermerke verskyn, ongeveer 3-5 minute. Haal van die rooster af en geur met seesout.
Waatlemoen -basiliekruid -skemerkelkie
Vars Squeez'd Waatlemoensap
vars BrightFarms basiliekruidblare vir garnering
Voeg waatlemoensap, lemmetjiesap, tequila/vodka en ys by 'n skemerkelkie. Bedien in cocktailglas en versier met vars basiliekruid.
Geroosterde waatlemoen en mielieslaai
2 suikermielies -ore, gebraai en verstop
4 snye gegrilde waatlemoen, in blokkies gesny
Voeg mielies, waatlemoen, olyfolie in die bak en meng. Geur na smaak met sout en peper en versier met vars basiliekruid.
Waatlemoen Vrugte Kebabs
verskillende vrugte- druiwe, spanspek, aarbeie, waatlemoen
Voeg verskillende vrugte by die spies. Bedien soos dit is of vir 'n rokerige geur, voeg die vrugte by die rooster!
Waatlemoen Pynappel Pico de Gallo
1/2 jalapeño -peper, ontpit en fyngekap
Tajin (kan gevind word in internasionale gang)
Roer al die bestanddele saam in 'n mengbak. Verkoel 2-3 uur in die yskas voor opdiening. Voeg by tacos, bedien met tortillaskyfies of voeg by slaai!
een hele pitlose waatlemoen
Sny die hele waatlemoen in twee tot drie lae. Sny enige oortollige skil af. Bedek met geklopte bolaag en voeg verskillende vrugte by.
2 e vars koljander, gekap
1 eetlepel vars gemmer in blokkies gesny of gekap
vars lemmetjiesap, na smaak
opsionele jicama en dragonfruit
Plaas waatlemoen, groen ui, gemmer, lemmetjiesap, sout en gesnyde jalapeño in 'n groot bak en meng tot gemeng. Voeg sriracha -sous by indien nodig, asook jicama. Spies waatlemoenstukke op partytjiespies en plaas op wig waatlemoen.
Deur kombinasie van grafiese ontwerp, fotografie en kuns van gemengde media, verander Dorey Kronick dromerige idees in visuele realiteite. Of u nou 'n groot organisasie, 'n klein onderneming is of net op u eie staking is - sy bied professionele, vriendelike en gesamentlike dienste wat in u unieke situasie voorsien word.