Varkbroodjie - Nuwe resepte
Kook die varkvleis.
Ons breek die vleis in lang repe met behulp van twee vurke (met een hou ons die stuk vleis vas en met die ander maak ons ​​die vleis oop).
Gooi die vleis in 'n bietjie warm olie. Voeg die souse by. Ek dink ek het ongeveer 2 eetlepels van elkeen gesit, maar dit hang af van die smaak hier. Geur met sout, peper, brandrissie en tiemie.
Laat die vleis op lae hitte vir ongeveer. Tien minute. Voeg die sesamsaad by en skakel die hitte af.
Smeer die snye brood met 'n bietjie botter, sit 'n slaaiblaar, kaas in dik repies gesny en sit dan die vleis.
Werk gedoen! Het jy dit gerus!
Varkbroodjie - Resepte
Vark gevul met sampioene is 'n heerlike feestelike voorgereg, wat nie moeilik is om voor te berei nie. Boonop is 'n stel produkte vir hierdie gereg baie eenvoudig en klein. Smaaklike, eenvoudige en oorspronklike kookidee!
- rou varkstert (1-1, 5 kg)
- 10 swartpeperkorrels
- sout, swartpeper na smaak.
- 200 gram sjampanje
- 2 eetlepels groente -olie.
Plaas die gewrig in 'n kastrol, gooi koue water daaroor sodat dit die las bedek, kook, die skuim verwyder. Voeg al die geskilde ui en wortel, lourierblare, peper, sout na smaak in 'n kastrol. Bedek en kook op lae hitte vir ongeveer drie uur.
Berei die vulsel voor: was en sny die sampioene in dun borde, sny die ui in klein blokkies. Verhit die groente -olie in die pan, voeg die ui by en braai tot goudbruin, voeg die sampioene by en braai 10 minute saam, af en toe roer.
Verwyder die gekookte gewrig uit die sous en laat afkoel. Wortels, gekook met 'n stert, rooster op 'n growwe rasper. Plaas die las op 'n groot vel hangende film. Maak 'n lengte -insnyding in die vel en draai die gewrig in die tenk. Kies al die bene versigtig. Smeer opgestop met sampioene, gekapte knoffel, gerasperde wortels eweredig op vleis, sout en peper.
Buig die vleislaag aan beide kante met voedselfoelie, vorm 'n rol, trek die punte goed vas en bind dit met drade vas. Sit die rol vir 4-5 uur in die yskas, of beter vir die nag. Vou die film uit voordat dit bedien word, sny die rol met 'n skerp mes, versier met groente en kruie.
Die sop waarin die boontjies gekook is, kan gebruik word om sop en sop te kook, en jy kan jellie maak.
Hoe om varkvleis in die deeg te kook - die beste resepte met foto's
Elke gesin het sy eie manier om te kook. Daar is resepte wat deur geslagte oorgedra word. En hulle verdien almal aandag en respek. Ons bied 'n voorsmakie van die onderstaande resepte. Ek het 'n paar van die beste fotografie -opsies geneem, waarin die varkvleis besonder delikaat, helder en onvergelyklik lekker is, en kook duur nie lank nie.
Varkvleis, gebak met kaas
Die resep is eenvoudig en toeganklik vir alle huisvroue. Noodsaaklike bestanddele:
varkboud - 500 g
ui medium uie grootte - 2 stukke
tamaties - 2-3 stukke
Sampioen medium grootte - 5-6 stukke
meel - 2-3 eetlepels
sout en gemaalde swartpeper - smaak.
Varkvleis word a la carte in stukke gesny.
Ons het aan twee kante teruggeveg.
Berei die deeg voor: Meng eiers, meel in 'n bak.
Sout en peper, voeg na smaak by.
Giet 'n bietjie groente-olie in 'n goed verhitte pan, verkieslik olywe.
Week 'n stuk vleis in die deeg, braai liggies aan albei kante totdat dit 'n ligte goue kleur kry.
Smeer die tjops op 'n gesmeerde bakplaat en maak 'toebroodjie': vleis, gesnyde sampioene, tamatieskywe, besprinkel met gerasperde kaas.
Ons sit dit ongeveer 'n uur in 'n voorverhitte oond van 180-200 C.
Hierdie gereg is gereed. Moenie vergeet om dit met groen pietersielietakkies te versier nie. Die kotelet sal goed lyk op blaarslaai.
Varkvleis in soet en suur Chinese sous
Ons bied u nog 'n varkresep aan. struktuur
Sojasous - ongeveer 100 g
medium wortel - 1 st
paprika - 05 stukke
ui - 1-2 stukke
gesnyde pynappel, geblikte - 100-200 g
Maak 'n deeg. Meng die sojasous en meel by tot 'n dik, romerige konsekwentheid.
Vleis in dun, lang repe gesny.
Meng met die deeg en laat vir 5-10 minute marineer.
Braai die groente in groente -olie. Eerstens wortels, in groot repies gesny, uie, rissies en dan pynappel. Braai - haal dit uit.
Plaas die vleis wat aan die deeg gekoppel is, in 'n enkele laag, 'n bietjie sout, braai aan beide kante, voeg die groente by en gooi al hierdie heerlike soetsuur.
Prut vir 5-10 minute. By die voorbereiding van hierdie lekker en ietwat eksotiese gereg neem dit minder as 'n halfuur. Sit beter voor saam met 'n garnering van gekookte rys of kapokaartappels.
Die resep in die multivarka
Tans bevat baie kombuise verskillende toestelle. Probeer die kap met Multivarki vir hierdie resep kook. Jy sal nodig hê:
Mayonnaise - 2-3 eetlepels
broodkrummels - 5-8 eetlepels
groente -olie (enigiets, maar dit smaak beter olywe) - 100 g
sout, peper, speserye - smaak.
Sny die vleis oor die graan in skywe wat nie dikker as 1-15 cm is nie.
Hamer kombuis slugger om dun tortilla te kry.
Vryf met sout, peper, speserye. Voeg 'n bietjie mayonnaise, knoffel by, druk alles goed gemeng en sit 'n halfuur in die yskas.
Terwyl die vleis gemarineer is, maak die deeg en draai die multivark om tot die "bak" -modus.
Vir die deeg benodig jy 2 eiers, mayonnaise en meel. Mayonnaise vervang melk, indien nodig. meng alles deeglik sodat dit op die digtheid soos die deeg in pannekoeke gebeur.
Gooi 'n bietjie groente -olie onderaan die bak, Multivarki.
stukke gemarineerde jasse en brooddeegkrummels en gooi dadelik in kookolie.
Braai aan albei kante, maak die deksel toe, ongeveer 10 minute. Smaaklike tjops is gereed.
Gegrilde steak in deeg in pan
Om die klassieke varkvleis met die beste koekie te berei om 'n klein hoeveelheid vet voor te sit. Dan verander dit u in 'n koningskotelett. Vir 6-7 porsies benodig u groot stukke:
varkboud, 1-12 kg
Eiers - 2-3 stukke
groente -olie - 100 g
Sny die vleisporsies tot 'n maksimum dikte van 1-15 cm.
Hamer slugger, maar moenie dit oordryf nie. Die vleis moet deursigtig wees.
Meng eiers, peper, sout in 'n bak.
Giet meel in 'n aparte bak.
Die pan moet goed verhit word. Anders sal die vleis droog en hard word.
Breek stukke meel versigtig aan beide kante af, en laat dit dan bo en onder die geklitste eiermengsel weg.
Smeer op 'n verhitte pan en braai 3-5 minute aan elke kant, oor hoë hitte, tot 'n lekker goudbruin vorm.
Bedien die gereg die beste saam met patat of gekookte rys met speserye. Die vleis pas ook goed saam met groente en vars groente. Hierdie karbonades versier enige tafel, of dit nou 'n vakansie is of elke dag. Smaaklike ete!
Meng die kapokaartappels, Worcestersous, balsamiese asyn, mosterdpoeier, knoffel, versoeter en speserye in 'n klein bakkie.
Plaas in 'n klein pan en laat prut vir 15 minute of tot die sous verdik.
Sny intussen al die sigbare vet uit die varkvleis en soek al die dele in 'n warm pan. Skep die sous oor na 'n stadige oond en kook vir 8-12 uur op medium hitte.
Haal die varkvleis uit die stadige oond en plaas dit op 'n snyplank. Laat die vleis ongeveer 15 minute afkoel en sny dit dan in stukke met twee vurke.
Haal die sous uit die pan en hou eenkant om later die vleis te sif.
Bedien met 'n souspop, gestoomde groenbone en 'n volgraanrolletjie.
Braai varkvleis met blou en peper
½ kg ontbeende varkvleis
3 soetrissies (soet)
vir braai olie
Die vleisbestanddeel moet in dun skywe gesny word
Sny die geskilde ui in ringe, wat dan in 4 dele verdeel word
Wortels, maak die vel skoon
Die vorm van die tralies gee ook eiervrug
Tamaties word op enige manier gemaal
As die pan, waarin 'n bietjie olie bygevoeg word, warm word, sit ons die vleis daarin
10 minute goud op hoë hitte
Skakel die gas af, bedek die pot met 'n deksel en kap die vleis tot halfgaar
Bedek die varkvleis met ui en stik tot sag
7-10 minute bredie, voeg wortels by
Om te braai stuur ons strooi en 'n paar blou blokkies, geur met speserye en meng oorvloedig.
Donker groente pers & # 8211 voeg gekapte tamaties by
Berei 15 minute voor, versier met fyngedrukte groente en besprinkel met fyngemaakte knoffel. Ons gaan onder die deksel om in te trek.
Vleis vir toebroodjies & # 8211 baie sag, smaakvol en met 'n duiselingwekkende smaak!
Hierdie vleisresep is baie eenvoudig, maar ongelooflik lekker. Die gemarineerde vleis word in die oond gebak, toegedraai in 2 bakplate, sodat die vleis wat verkry word besonder sappig, baie sag en smaakvol is. Die vleis is ongelooflik lekker, bevat geen preserveermiddels nie en is ideaal om toebroodjies vir ontbyt voor te berei. Eet gesonde tuisgemaakte produkte!
1. Marineer die vleis met mosterd, sout, peper en 'n bietjie gemaalde chilipeper.
2. Maal die knoffel en vryf die vleis in. Draai die vleis in kleefplastiek toe en verkoel vir 4 uur om te marineer.
3. Sny 2 stukke bakpapier sodat jy die vleis in die middel kan sit en die punte van die papier kan vasmaak.
4. Week 'n vel papier in water, plaas die vleis in die middel en druk die punte in 'n knoop.
5. Doen dieselfde met die tweede bakplaat, plaas die verpakte vleis bo -op en trek die punte in 'n knoop vas.
6. Sit die vleis in 'n oondbak, bedek met 'n deksel en bak 'n uur op 200 grade.
Let wel:die oorblywende vleissous is baie lekker en kan as garnering gebruik word.
Geroosterde vleis, op die rooster, in die pan of in die oond, bly 'n klassieke gereg waaraan u nie kan verveeld raak nie. Hoe makliker die steak lyk, hoe makliker is dit om 'n fout te maak. 'N Pretensieuse vleis verg baie geduld en aandag, maar daar is 'n paar truuks wat 'n suksesvolle steak verseker. As u die basiese reëls in die kombuis volg, kry u die beste steak. Dit maak nie saak of jy daarvan hou met souse, met of sonder garnering, pittig of so eenvoudig as moontlik nie. 'N Goedgemaakte steak is die basis van enige kombuis.
Koue steak toebroodjie
U vind die idee om 'n steak te maak net vir toebroodjies vreemd of abnormaal. Nie ek nie, maar ek erken dat ons nie almal dieselfde hoef te wees nie :). Ek sal jou wys hoe om die steak te maak, wat jy kan eet wanneer en wanneer jy wil, en as jy dit oorbly, kan jy 'n paar toebroodjies maak wat jy saam met jou by die werk of in die kinders se rugsak kan sit. meer geld vir snert.
Ek het eers die vleis in 'n sak gemarineer. Natuurlik het ek dit voorheen goed gesmeer met 'n pasta gemaak van Dijon -mosterd, koljanderbessies, soetrissies, 'n bietjie olyfolie, suurlemoensap, knoffel, sout en suiker. Ek het die vleis oornag laat marineer.
Ek het die vleis gebraai en aan alle kante verseël met 'n bietjie olie.
Sodra die sappe binne -in geseël is, gooi ek die inhoud van 'n blikkie fyngemaakte tamaties oor die vleis, gooi 'n glas warm water en sit die pan in die warm oond.
Na 'n uur by 180 grade Celsius en # 8230
Nadat die steak afgekoel het, sny ek dit in dun skywe. Van 600 gram vleis kan jy 9-10 toebroodjies maak. Dis iets.
Ek het twee snye brood gerooster, net aan die een kant, om bros en donsig te wees.
Ek het snye brood met olie besprinkel (aan die donsige kant) en 'n paar snye gekookte beet op een daarvan gesit.