Sjokolade roomkaas muffins resep - Tradisionele resepte - 2022
Hierdie sjokolademuffins is absoluut fantasties. Geniet dit saam met 'n groot koppie tee of koffie.
BestanddeleMaak: 18 - 24 muffins
170 g gewone sjokoladeskyfies
Voorverhit die oond tot 180 C / Gas 4. Botter muffinpanne effens botter en hou eenkant.
Klits die roomkaas, eier, suiker en sout saam. Roer sjokoladeskyfies by en hou eenkant.
Sif die meel, suiker, kakao, koeksoda en sout in 'n aparte bak. Voeg die water, olie, asyn en vanielje by. Klits tot goed gemeng. Beslag sal dun wees.
Vul muffinpanne 1/3 vol met die sjokoladebeslag. Bedek elkeen met 'n lepel roomkaasmengsel.
Resensies in Engels (104)
Uitstekende ontvangs, maar met behulp van 'n mediumgrootte muffinvorm en die herberekening van 20 muffins (daar staan ​​18 tot 24). Ek het hierdie klein muffins met koekies groot gemaak, ek dink hierdie resep moet vir 12 tot 18 eenhede wees-03 Feb 2016
Goeie resep. Dankie.-18 Okt 2015
Ek het twee keer soveel van die meel nodig gehad-08 Februarie 2012
Hierdie aarbei -muffins met gladde roomkaasvulsel en knapperige streusel is 'n maklike resep vir 'n heerlike ontbyt. Sagte en knapperige terselfdertyd, hierdie muffins is 'n wen-wen-kombinasie.
Bak met aarbeie is 'n goeie manier om die lente te verwelkom. Hierdie tuisgemaakte aarbei -roomkaas -muffins sal 'n ewe heerlike nagereg, versnapering of ontbyt wees. Maak 'n stukkie van hierdie heerlike muffins, vol aarbeie en soet roomkaasvulsel en onweerstaanbare, krummelrige streusel-bolaag, en u kry 'n maklike ontbyt, pak 'n paar in 'n kosblik en geniet 'n heerlike ontbyt peusel later.
Verpak met vars, sappige aarbeie, hulle is so lekker. Maar die beste deel? Daar is 'n kaaskoek -verrassing binne.
Hierdie klein sjokolade -muffinresep het 'n vreemde agterverhaal - ek het op 'n olie -tuig gewerk voordat ek na NYC verhuis het. Ons het nagskof gewerk (7 tot 19 uur, 21 skofte in 'n ry), en in ons klein vraghouer was daar 'n oond wat ons gebruik het om die steenmonsters te droog. Een aand wat ons uitgewerk het, het dit 'n temperatuur gekry waarteen dit goed was om te bak, en die volgende dag het ek 'n sjokolade -kolwyntjie -mengsel en 'n blok roomkaas uit die supermark gegryp en 'n paar sjokolade- en roomkaasmuffins in ons eenheid gesit. , en bak dit in ons voorbeeldoond. Dit was die beste happie wat ek ooit gehad het, en van toe af het ons elke aand iets gekry om in die oond te bak. Waarskynlik reuse oortreding van gesondheid en veiligheid? Ja. Maar die moeite werd? Ook ja.
Hierdie sjokolade roomkaas muffins is baie maklik om te maak. Jy maak net die muffinbeslag, verdeel dan die helfte tussen die holtes, druk 'n groot stuk roomkaas in die middel en bedek met die tweede helfte van die beslag. So maklik, en die roomkaas -verrassing in die middel is net so goed.
Hoe om Keto -sjokolademuffins te maak
Openbaarmaking: sommige van die onderstaande skakels is aangeslote skakels, wat beteken dat ek sonder ekstra koste 'n kommissie sal verdien as u deurkliek en 'n aankoop doen.
Keto -sjokolade -kaaskoekmuffins
Om hierdie muffins te maak, is regtig 'n briesie, ryk en dekadent. Ek bedoel, wat meer kan u regtig vra vir 'n lae-koolhidraat, glutenvrye, suikervrye bederf? Daar is geen rede om smaak in die keto -leefstyl op te offer nie.
Omdat ons 'n dieet het wat bestaan ​​uit hoë vet en lae koolhidrate, is al die geure in die vet!
Die volledige resep sal hieronder gegee word om hierdie muffins te maak. Die kort weergawe is dat u al u droë bestanddele kombineer, die suikervervanger weglaat en dit met die nat bestanddele kombineer. Bak tot 'n tandestokkie skoon uitkom en geniet!
Die smaak van hierdie muffins is verstommend en dit lyk amper asof jy keto -sjokolade -kaaskoekmuffins het!
Black Bottom kolwyntjies
Toe ek hierdie resep onlangs op Instagram gedeel het, het baie mense gesê dat hulle van hulle hou, maar hulle ken hulle as kolwyntjies met swart bodem. Ek het 'n resep opgesoek, en dit lyk baie dieselfde. Daar is 'n paar verskille, insluitend die groot hoeveelheid sjokolade -skyfies wat ek in my resep gebruik. Daarom noem ons dit kolwyntjies met sjokolade -roomkaas. Maar as jy van kolwyntjies met swart bodem hou, sal jy van hierdie resep hou.
Daar is twee dele aan hierdie resep: die roomkaasvulsel en die koekbeslag. U begin eers met die sjokolade kolwyntjiebeslag in die voerings. Voeg dan 'n klompie roomkaasvulsel bo -oor. Maak seker dat u vrygewig is met sjokolade -roomkaasmengsel!
Bak dit dan ongeveer 15 minute lank in die oond. Geen ryp word benodig vir hierdie maklike en heerlike sjokolade -roomkaas kolwyntjie nie.
Sjokolade roomkaas resep
1/4 c. Kakaopoeier,
1/2 c. Gepoeierde suiker,
1 pk. Roomkaas (ek het vetvry gebruik, dus was die kalorieë nie so hoog nie)
1/4 c. mini sjokolade skyfies
Stap 1: Sit jou roomkaas in 'n bak. Ja, ek weet dat ek twee op die foto het.
Ek het dit verdubbel. Ons het sewe mense in ons gesin en ons hou daarvan om ekstra te hê. lol
Stap 2: Gooi jou kakaopoeier daarin.
Stap 3: Gooi die gepoeierde suiker daarin. Voeg meer by as u dit soeter wil hê.
Ons gebruik nie meer as wat die resep vereis nie, maar baie hou daarvan soeter.
Stap 4: Sit jou sjokoladeskyfies in. As u meer wil byvoeg, kan u.
Stap 5: Meng alles goed deur. Smeer op 'n bagel. Geniet dit!
Ons bêre ons sout in ons yskas in 'n hergebruikte botterhouer vir tot 'n week.
Op watter temperatuur sit jy 200C?
Op watter temperatuur sit jy dit, ek het 200C gedoen, dit is reg
Die byvoeging van die roomkaas -sjokolade -skyfie.
Die byvoeging van die roomkaas en sjokolade -mengsel bo -op is skitterend; ek sal dit beslis weer in die toekoms gebruik, maar die resep aan die onderkant was nie die beste wat ek ooit gehad het nie en ek is seker dit het 'n baie bikarbonaat smaak. Ek sal in die toekoms 'n ander koekresep gebruik. Dit het 24 ordentlike grootte muffins gemaak, ideaal om in te vries!
Voorverhit die oond tot 350 ° F. Voer muffinpanne uit met bakpapier van papier.
Roer eiers met suiker en olie, klits tot romerig. Voeg vanielje, asyn, koeksoda en sout by. Meng suurroom (of Griekse jogurt) by en roer meel by. (Beslag kan effens klonterig wees.) Roer sjokoladeskyfies by.
Maak die roomkaasvulsel: roer (of gebruik 'n handmenger) roomkaas en suiker tot glad.
Vul muffinbekers met ongeveer 2 eetlepels muffinbeslag. Voeg ongeveer 1-2 teelepels roomkaas in die middel van elke muffin, bedek met nog 1 eetlepel beslag.
Bak 15 tot 20 minute tot 'n tandestokkie skoon uit die middel van 'n muffin kom. Koel 5 minute in die pan en verwyder dit dan op 'n rak om heeltemal af te koel.
Bêre in 'n lugdigte houer vir tot 3 dae of vries tot een maand
Roomkaas -piesang sjokolademuffins resep
Muffins benodig onmiddellik ALLE VERWARMING as u dit in die oond sit om vinnig te rys, wat die muffins lekker donsig maak. Moet dus nie eers 'n bietjie bedrieg nie. Maak seker dat die oond heeltemal voorverhit is voordat die muffinpan daarin gesteek word.
2. Bakpoeier en koeksoda is nie dieselfde nie.
Moenie die een met die ander vervang nie. Die meeste muffinresepte vra vir bakpoeier, 'n paar vir koeksoda, en sommige vir beide (soos hierdie een!). In elke geval, volg die resep presies soos geskryf sonder vervangings. Of dit nou bakpoeier, koeksoda of albei is, 'n belangrike no-no!
3. Moenie te veel meng nie.
Dit is miskien die belangrikste probleemoplossing! As dit tyd is om die nat en droë bestanddele te kombineer, gebruik 'n houtlepel, 'n rubber spatel of selfs 'n vurk. MOENIE 'n klitser of 'n staander of 'n elektriese menger gebruik nie. Dit sal 'n digte, droë muffin skep.
4. Moenie oormatig bak nie.
Dit is die fout wat ek persoonlik die meeste maak. As my muffins bo -op nie so goudbruin lyk soos ek gedink het nie, sou ek altyd dink " Ek laat hulle net twee of drie minute langer in. " En dan BAM. Hulle is oordrewe. Droog. Krummelrig. Nie goed nie. Jy behoort 'n basies skoon tandestokkie toets. Betekenis, as dit uitkom met 'n klein bietjie beslag of krummels wat klam lyk, is dit goed. Hulle sal nog 'n minuut of twee intern bak, sodra u dit uit die oond haal. En nie alle muffins word bruin bo -op nie, afhangende van die vette en proteïene wat in die resep gebruik word, dus moenie dit as standaard gebruik nie.
2 gram wit sjokolade
½ teelepel lemoen uittreksel
1 ⅛ koppies witsuiker
½ koppie fyngedrukte pynappel
Voorverhit die oond tot 350 grade F (175 grade C). Smeer 12 muffinbekers liggies.
Smelt wit sjokolade in 'n klein kastrol oor lae hitte. Roer tot glad en laat afkoel tot kamertemperatuur.
Klits die roomkaas en botter in 'n bak tot glad. Meng wit sjokolade, 1 teelepel vanielje en lemoen ekstrak by. Klits die suikersuiker geleidelik by tot die mengsel donsig is. Meng swaar room by.
Klits die eiers, witsuiker en bruinsuiker saam in 'n bak en meng die olie en vanielje by. Vou wortels en pynappel in. Meng die meel, koeksoda, sout, kaneel, neutmuskaat en gemmer in 'n aparte bak. Meng meelmengsel by die wortelmengsel tot eweredig klam. Vou 1/2 koppie okkerneute in. Oordra na die voorbereide muffinbekers.
Bak 25 minute in die voorverhitte oond, of tot 'n tandestokkie in die middel van 'n muffin skoon uitkom. Koel heeltemal af op draadrakke voordat jy die versiersel bedek en met die oorblywende okkerneute besprinkel.
Kyk die video: Beetroot chocolate cupcake. Eggless beetroot muffin. Cupcake. Healthy muffin recipe (Januarie 2022).