Week die rosyne in die rum. Sit die suiker en botter in 'n braaipan oor 'n hoë hitte, Roer met 'n houtlepel totdat die botter smelt en lyk soos 'n soet.
Skil die piesangs en sny hulle in die helfte van die lengte, lê die plat deel van die piesangs oor die pan en beweeg salserated van tyd tot tyd, net 'n paar minute (sodat hulle nie te veel versag) op 'n hoë vuur, terug die piesangs.
Voeg die rosyne by die rum en draai dit aan die brand., Laat 'n bietjie salsita vorm, Skakel af deur die bedekking.