Pragtige Britse Doeane wanneer Portwyn bedien word
Wyn Basics Britse kookbeginsels
"Slaag die hawe" Die baie Britse doeane vir die dien van die hawe.
Portwyn is nog altyd beskou as 'n tradisionele Britse drank en een keer gedrink by Kersfees . Alhoewel die meeste Brits (veral met die kaasbord ) die enigste keer is wat hulle drink, is dit die enigste tyd. Albei daardie stellings is waar, maar daar is meer aan Port in die Verenigde Koninkryk as net die drink. Portwyn in Brittanje is deur die geskiedenis en in die gewoonte bedek. Baie daarvan is afkomstig van militêre tradisies en gebruike, 'n hawe word beskou as die drankie in daardie kwartier.
Hier is maar 'n paar van die wonderlike tradisies rondom die drank, hoe dronk en bedien dit.
Mites en tradisies omring die drink en genot van Port meer as enige ander wyn.
Verby die hawe
Die mees bekende tradisie word geglo dat dit uit Britse vloot gebruike kom om Portwyn te bedien. Die hawe van die hawe word voor die gasheer geplaas, wat dan die gas aan sy regterkant bedien, wat dan die karaffie aan die linkerkant (hawe-kant) aan die gas oorgedra het. Die hawe word dan links na links na die gasheer geslaag. Slegter wees vir iemand wat nie die wyn op hierdie manier slaag nie. Lees verder.
As die hawe nie terugkom nie
As die dekant nie terugkom na die gasheer nie, is dit onbeleeflik om dit regstreeks te vra (ja dit is die Britse manier, ons is nie bekend as direkteur nie). In plaas daarvan vra die gasheer die individu wat die naaste die naaste is, as hy die biskop van Norwich of enige ander dorp in Engeland ken.
Die vraag is nie om 'n antwoord uit te daag nie, maar om die onmiddellike verbygaan van die hawe op te tree. As die ongelukkige oortreder die vraag beantwoord deur te sê "Nee", word gesê dat "die biskop 'n baie goeie medemens is, maar hy verlaat nooit die hawe nie!" Vonkend, hopelik, die individu om te besef hy is besig om die karaffel te versier.
Hierdie pragtige as dit nie sjarme pas nie, kan net 'n stedelike mite wees, maar een het gesê Biskop was nie so lekker om die wyn te verby nie en sy onbeskofheid het dit in die geskiedenis en op Britse maniere gefiltreer.
Besluit die hawe
Wanneer dit by die tafel afgekap word, moet die bottel Port in een sit klaar wees. Nie aanbeveel as daar net 'n paar gaste is nie, alhoewel sommige Portwyne so goed is, is dit nie verbasend dat daar 'n leë bottel aan die einde van die nag is nie.