Knoffel 'Smeer' resep deur Elyse Cromer - Nuwe resepte - 2022
Knoffel 'Smeer' resep
As u meer as 1 knoffelbol (kop) gebruik, plaas die bolle in 'n glasbak en bedek met tinfoelie. Bak vir dieselfde tyd.
1 (of meer) kop knoffel met 1/4 bo -afgesny
gooi ekstra suiwer olyfolie oor
Sny 'n halwe duim van die bokant van 'n hele deeg (kop) af. Plaas die gloeilamp op foelie, bedruip met olyfolie en draai styf toe. Bak 45 minute by 400 grade tot sag. Druk die knoffel "plak" uit en gebruik op jou gunsteling manier.
Kalorieë per porsie20
Folaatekwivalent (totaal) 0,4 µg 0,1%
Hierdie het gebrand Knoffelbotter Steakbyte pak soveel geur en is so maklik om saam te gooi! Die beste deel? Hulle is gereed 15 minute!
Maak die rompsteak
Voorverhit die oond tot 450 grade Fahrenheit. Week rompsteak vir 10 minute in water (om die oortollige sout af te spoel).
Terwyl rompsteak deurweek, plaas aartappels in 'n klein kastrol. Bedek met water en bring tot kookpunt. Kook drie tot vyf minute, dreineer en plaas op die een kant van 'n bakplaat.
Sny die rompsteak in stukke van 10 cm (10 cm) en sit dit langs die aartappels. Plaas dan broccoli in 'n enkele laag langs die steaks. Bedruip die steaks, aartappels en broccoli met olyfolie, kosher sout en peper. Gooi groente om eweredig te bedek. Bedek en bak vir 20 minute
Meng die bestanddele saam en sit eenkant.
Haal die bakplaat uit die oond. Smeer knoffel-mayo-dressing oor steak, aartappels en broccoli.
Verhoog die oondtemperatuur tot gebraai en braai vir vyf minute onbedek.
Kos en rekwisiete -styl deur Renee Muller
Foto deur Moishe Wulliger
Hoe om 'n maklike knoffelresep te maak?
Hierdie knoffelknope kom in vier maklike stappe bymekaar.
Stap 1: Aktiveer die gis en#8211
1. Meng gis en suiker in 'n klein bakkie in 1/4 koppie louwarm water.
2. Meng om te kombineer. Laat dit vir 5 minute sit.
3. Binnekort lyk dit romerig en skuimig. maklike knoffelknope resep
4. Binne 3-4 minute blom dit en word dit skuimerig en borrelend.
Hierdie bewysprosedure toon aan dat gis lewendig en aktief is. As u gis nie skuimerig geword het nie, gooi dit weg en begin weer.
Stap 2- Berei die deeg met knoffelknope voor
1. Voeg meel by 'n groot mengbak.
2. Voeg sout en bakpoeier by. Meng dit goed.
3. Giet die gismengsel in.
4. Voeg olyfolie by. maklike knoffelknope resep
5. Giet die oorblywende 3/4 koppie water in. Voeg nog 'n eetlepel by indien nodig. maklike knoffelknope resep
6. Meng al die bestanddele vir 3-5 minute.
7. Tot dit 'n sagte, soepel deeg vorm.
Stap 3- Probeer (bewys) die deeg in die kitspot
1. Smeer die Instant Pot insit.
2. Plaas die deeg in die Instant Pot.
3. Bedek dit met 'n glas deksel.
4. Skakel die Instant -pot aan deur op die 'Yogurt ' -knoppie te druk. Stel die druk in op 'Minder. ' Stel die timer op 30 minute.
5. Na 30 minute brei die deeg uit en verdubbel.
Bewys die deeg sonder die kitspot
1. Smeer 'n bak. Plaas die deeg in die bak.
2. Bedek die deeg. maklike knoffelknope resep
3. Laat die deeg 2 uur lank ongestoord op 'n redelike warm plek rys. Die ideale omgewing is 'n warm oond.
4. Na die rustyd verdubbel die deeg.
Knie en vorm die deeg
1. Bestrooi die oppervlak met meel en plaas die geknie deeg op die oppervlak met stof.
2. Knie die deeg af en knie dit vir 2-3 minute.
3. Voorverhit die oond @ 375 grade F. Terwyl die oond verhit word, druk die deeg plat.
4. Sny die afgeplatte deeg in lang repe.
5. Rol die deegstroke soos blokkies. As die deeg taai voel, bestrooi dit met ekstra meel en laat knoffelknope maak.
6. Neem 'n deegblokkie.
7. Vou dit en laat dit soos 'n hoefyster lyk.
8. Ons werk met die deeg se regterkant en neem die regterkant van die deeg en draai dit oor die linkerkant.
9. Dit sal 'n lus vorm. Gaan nou die regterkant van die deeg daardeur.
10. Maak 'n los knoop.
11. Draai dit vas om die knoop te vorm. maklike knoffelknope resep
12. Daar sal nog deeg aan beide kante oorbly.
13. Neem die een kant van die deeg, draai dit oor die knoop en in die gat (waar jy my vinger sien). Druk dit saggies neer.
14. Herhaal dieselfde met die regterkant -draai dit oor die knoop en in die gat.
15. Druk vas en maak albei kante vas. Jou knoffelknope is gereed. Herhaal die proses met die res van die deeg.
– Smeer 'n bakplaat. maklike knoffelknope resep
– Smeer die knoffelknope op die skinkbord.
– Smeer elke knoop met knoffelbotterverspreiding.
– Bak die knoffelknope vir 12-15 minute in 'n voorverhitte oond (@375 grade F).
Sodra dit gebak is, haal dit uit die oond. Smeer met nog 'n bietjie botter en sit warm voor.
2 koppies botter, versag
2 Italiaanse brood
Klits die botter, olyfolie, seldery sout, geur van pluimvee, komyn, uie poeier en knoffelpoeier saam tot lig en donsig. Bedek ten minste 4 uur in die yskas. Laat die mengsel terugkeer na kamertemperatuur voordat dit gebruik word.
Voorverhit die braaikuiken van die oond en sit die oondrak ongeveer 6 sentimeter van die hittebron af.
Maak die Italiaanse brood met u vingers oop (moenie 'n mes gebruik nie) deur rande te trek en die brood in twee gelyke dele (bo en onder) te sny. Smeer die knoffelbotter eweredig oor die geskeurde kante van die brood en plaas dit met 'n botterkant op 'n bakplaat.
Braai in die voorverhitte oond tot goudbruin en krakerig bo -op, 4 tot 5 minute. Bedien warm.
Verhoog jou kookkuns met die pittige knoffelgeur. Hierdie klein bol kan in alles gebruik word, van hoender -Kiev en knoffelbrood tot spaghetti -geregte en braaivleis.
Knoffel & basiliekruid ciabatta
Ideaal as voorgereg of as bykos vir 'n aandete
Pittige spaghetti met knoffelsampioene
'N Lae-vet, nie-veilige pastagereg wat bewys dat dit net so maklik is om 'n maaltyd op te sit as om die mikrogolfoond aan te skakel
Knoffel kapok aartappel bak
Gee jou gaste meer as net puree met hierdie lekker gebak. Trooskos het nog nooit so lekker gesmaak nie
Maklike hoender Kiev
Tuisgemaakte hoender Kiev hoef nie ure in die kombuis te beteken nie. Voeg net knoffels en slaai by voor dit bedien word
Kaas & knoffel gevulde sampioene
Heerlik as dit bedien word met somer cocktails
Kaasagtige knoffel -stokbrood
'N Regte skare -plesier wat almal vol sal laat voel. Elke kalorie werd.
Knus knoffel hoender
Dink jy hoenderborsies is 'n bietjie vervelig? Probeer hierdie knoffelhoender met die knapperigheid en smaak van hoender Kiev, maar met 'n fraksie van die voorbereiding
Wild knoffel & brandnetelsop
Voer vir 'n paar vars lente-groente en prut met fyngekapte groente om hierdie lewendige, gesonde, lae-vet groen sop te maak
Linguine met knoffelbottergarnale
Hierdie eenvoudige pastagereg met koninggarnale, knoffel, suurlemoen en pietersielie maak 'n vinnige seekosmaaltyd gedurende die nag
Hoender met dragon, knoffel en#038 olywe
'N Lekker kruising tussen 'n braaivleis en 'n bredie - 'n heerlike resep vir aandete in die tuin
Wilde knoffel botter
Hierdie gegeurde botter is uiters veelsydig - gebruik om knoffelbrood in 'n hoender Kiev te maak, of gesmelt oor 'n gebraaide steak of gebakte aartappel
Room knoffel & saffraansop
Die romerige sop van Brian Glover word perfek bedien as 'n voorgereg of as 'n lekker en ligte aandete
Kruie & knoffelvarkvleis met somer ratatouille
Pak die groente in met 'n geurige kruie- en knoffelgereg wat nie net vetvet en kalorie-laag is nie, maar ook vyf van u vyf-per-dag
Hoender met soetwyn en#038 knoffel
Hierdie romerige oondbak is eenvoudig, heerlik en baie klassiek Frans en maak 'n indrukwekkende aandete
Knoffel sampioene op roosterbrood
'N Vinnige en vullende middagete met romerige sampioene vol smaak
Gebraaide kalkoen met suurlemoen & knoffel
Hou u van 'n knapperige vel op gebakte kalkoen tydens Kersfees? U sal 'n aanhanger wees van hierdie resep, wat die bestanddele van die winkel gebruik om 'n feestelike gunsteling nog meer spesiaal te maak
2 knoffelbolle, ongeskil met die bo -afgesnyde blokkies
80 ml ekstra vierge olyfolie
2 vars roosmaryntakkies
200-250g camembert, plastiekwrap en deksel verwyder, maar steeds in die houtkas, by kamertemperatuur
1 stokbrood, in stukke van 10 cm geskeur en horisontaal gesny
Plaas die knoffel met die gesnyde kant in 'n groot braaipan. Voeg die botter, olie, 'n knippie sout, 'n paar draaie swartpeper, die heuning, roosmaryn en lourierblare by en bak in die oond vir 40-45 minute. Na 30-35 minute, plaas 'n groot kruisie bo -op die camembert en sit dit in die oond. Voeg die stokbrood by om dit ook warm te maak.
Sodra die knoffel sag is, is die brood ekstra knapperig en is die kaas sag en sag, haal dit uit die oond.
Bedien alles op 'n groot bord. Breek 'n stukkie knapperige brood af, druk die sagte vleis van die knoffel saam met 'n gesonde dosis kaas uit en smeer dit mildelik oor die brood.
Op soek na 'n gebraaide knoffel kortpad?
Ek hou van 'n goeie kortpad, maar dit is beter om die hele kop te braai. Ek het probeer om individuele naeltjies te braai, en dit is baie fyner, want dit wissel in grootte en moet gereeld geroer word. Dit lyk asof die knoffelkop 'n ideale braai -omgewing bied.
Dieselfde reëls geld as u die kortpad wil probeer. Sny die naeltjies aan die een kant oop sodat daar ruimte is vir uitbreiding (maar laat die res van die vel ongeskonde), gooi dit in olie en rooster dit in 'n kastrol of iets soortgelyks. Skud die pan elke tien minute versigtig met oondhandskoene om die naeltjies eweredig te kook. Hulle is klaar na 20 tot 40 minute in die oond. Klein naeltjies word vinniger klaar, dus moet u dit moontlik vinniger as die res uit die pan verwyder.
'N Sappige steak met net sout en peper is op sy eie heerlik en bevredigend, maar as dit met 'n klomp knoffelbotter bedek word, word dit 'n ryk en onaangename aangeleentheid, en daarom bied baie steakhuise 'n hartige botter bo -op hul snikkende snitte vleis. Gegeurde botter, ook bekend as saamgestelde botter, is 'n uitstekende versterker van 'n goeie snit, dit verberg nie die ware aard van die steak nie, dit maak dit net beter. Vir ons resep smelt die botter met knoffel stadig oor u steak, die natuurlike geure word verryk en u geniet 'n heerlike en vullende maaltyd.
Die resep vir saamgestelde botter is eenvoudig: die basis is net botter van goeie gehalte, waaraan u u gunsteling smaakprofiele kan voeg. U hoef nie duur bestanddele te gebruik nie, maar kies 'n vetvet botter en kies altyd ongesoute as u saamgestelde botter maak. Maak seker dat die botter sag is voordat dit met die ander bestanddele gemeng word.
Hierdie gegeurde botter is ideaal vir steak, maar ook vir resepte vir kotelette, hoender en selfs seekos. Knoffelbotter kan vroegtydig gemaak word en in die yskas of vrieskas gebêre word.
Kan ek enige kruie gebruik waarvan ek hou?
Natuurlik! Gebruik die vars kruie wat u in die tuin verbou, of waarvoor u die beste hou. Kap, meng en meet 2 eetlepels.
Ek gebruik altyd pietersielie en tiemie, en voeg soms roosmaryn en/of basiliekruid by.
As u gedroogde kruie gebruik, verminder dit tot 2 teelepels.
Kan ek glutenvrye en/of suiwelvrye knoffelbrood maak
Sekerlik! Soek 'n groot, ongesnyde brood glutenvrye brood.
Gebruik dan vegan botter smeer in die plek van gewone botter. U kan gerasperde veganistiese kaas vervang of weglaat.
Kan ek knoffelbrood vooruit berei en later bak?
Absoluut! U kan die brood tot 'n week lank voorberei, toedraai en in die yskas sit. bak dan as dit gereed is om te gebruik.
Kan ek knoffelbrood vries?
Ja. Nadat jy die brood voorberei het, draai dit goed voor dit gevries word. Pak dan uit en bak vir 10-12 minute.
Hoe lank hou knoffelbrood?
In my huis, minder as een uur.
Maar as u toevallig oorblyfsels het, kan u dit vir 3-5 dae toedraai en verkoel. Verhit dan in die oond.