Rooi, rooier, fluweelrooi | SARIE
Rooi, rooier, fluweelrooi
Het jy geweet dié dekadente koek is nie net ryk aan smaak nie, maar ook ryk aan geskiedenis?
• Wat is rooi fluweelkoek? Tradisioneel moet dié robynrooi koek altyd karringmelk, kakao en 'n kleurstof bevat, en dit word meestal met 'n roomkaasversiersel afgerond. Daar is ook ander weergawes van versiering, soos meringue wat onder 'n warm oondrooster-element bruingebak word. Dis nou mode om nuwe soorte rooi fluweelgebak van die tradisionele bestanddele te maak.
My dogter het hierdie dekadente koek gebak vir kuiergaste met haar 36e verjaardag. Nadat sy die koek gebak en versier het, het ons gedink dat dit 'n baie groot koek is en die 12 grootmense en elf kinders genoeg sal kry en dan behoort daar oor te bly vir Sondag poeding. Dink weer …. alles is opgeëet deur ons gaste. Wat 'n GROOT treffer en almal wil die resep hê. Ons antwoord: "gaan koop die Sarie!". Dankie, dit was hemels.
Die koek het 'n HEMELSE smaak!! Ongelooflik lekker!
Ek is opsoek na die resep vir 'n Rooi Fluweel koek asb. As iemand my kan help sal ek baie dankbaar wees.