Resep Gevulde frikkadelle - Ander - 2022
Laat die eiers vir 10 minute kook. Die aantal porsies hang af van hoeveel eiers jy kook
Meng intussen die maalvleis in 'n groot bak goed met die eiers, knoffel, speserye en groente.
Nadat die eiers gekook is, word dit onder 'n stroom koue water afgekoel, geskil en dan word 'n vleissfeer in die hand om 'n eier gevorm. Hulle word in gebraaide sesam gerol. So word 4 gevulde gehaktballetjies verkry. Plaas in die vorm op 'n bakplaat en bak 30 minute.
Die res van die vleismengsel kan vir eenvoudige frikkadelle gebruik word. Klein bolle word gevorm in nat hande, wat dan in meel gerol word en in warm olie gebraai word totdat dit bruin word.
Bedien met kapokaartappels en met goeie wil!
Tyd: 1h 15min
Stap resep vir gehaktballetjie, stap vir stap:
Gebakte hoenderfrikkadelle & # 8211 video resep
My geliefdes, ek bied vandag 'n resep aan gebakte hoenderfrikkadelle, 'n maklike en dieetkundige resep. Hoenderborsies is 'n redelike vleis, maar goed gaar kry ons buitengewone geregte. Ek beveel aan dat u nie vooraf gekapte hoender vir hierdie resep gebruik nie, maar dat u hoenderborsies kies wat u tuis kan maal.
frikkadelle hulle sal baie lekkerder uitkom en jy sal die sekerheid hê dat jy weet wat jy eet. U kan die res van die bestanddele jongleren en daarin sit frikkadelle enige speserye waarvan u hou, of u kan die bestanddele vervang waarvan u nie hou nie. Jy kan sit in plaas van gemmer, knoffel of in plaas van pietersielie, dille. Wat jy ook al sit, jy sal 'n paar kry frikkadelle heerlik, geurig en lig.
Broodfrikkadelle gevul met kaas en ham
In 'n bak sit gesnyde brood en genoeg melk om dit te bedek, en nadat die brood reeds sag geword het, verwyder dit uit die melk, druk goed in die oggend om die oorblywende melk te verwyder en krummel.
Gooi dan die broodkrummels in 'n ander bak, en sit die eier, eetlepel meel, eetlepels parmesaan, sout, peper, paprika, knoffelhuisies, wortels en 'n halwe gerasperde peper, gekapte pietersielieblare bo -oor en meng al die bestanddele baie goed.
Dan word die frikkadelle uit die samestelling gevorm, en in die middel van elke frikkadelle word die stukke kaas en ham geplaas.
Die gevormde frikkadelle word in 'n skinkbord geplaas waarin voor bakpapier en 'n bietjie olyfolie gesit word, en die bak in die oond gesit word tot dit gebraai word (dit duur ongeveer 25 minute by 180 grade).
Braai dit op 'n kombuisservet en laat afkoel. Bedien koud!
Rou kool frikkadelle
Hier is 'n meer spesiale resensie. Rou kool frikkadelle. Ons is gewoond om vleis- of pluimvee -frikkadelle te berei, maar dit kan ook van ander bestanddele gemaak word: courgette, aartappels, gerasperde wortels en kool.
In Europa is frikkadelle 'n gereg wat in byna alle geregte gebruik word, en hul name verskil van streek tot streek. Byvoorbeeld, in Albanië het hulle die samestelling van die fetus. & Icircn Belgium, word hulle genoem & bdquoballekes sau bouletten & bdquo Dit word berei uit 'n mengsel van beesvleis of vark, waarby gesnyde uie gevoeg word. Die Kroate noem hulle & bdquopolpete& bdquo & # 537i word gemaak van 'n mengsel van beesvleis en varkvleis en word bedien met rys, kapokaartappels of tamatiesous. In die Finse kookkuns word gehaktballetjies gemaak van beesvleis, vark of rendier, waarby broodkrummels in melk, groentesop en gekapte uie gevoeg word. 259.
Sny die kool getrou, so gou as moontlik, asook blomkool. Kook dit vir 10 minute, kook in soutwater. Na kook, gooi dit in 'n sif en dreineer en dreineer vir 10 minute. Gooi die kool en blomkool in 'n blender of blender en maak dit fyn. & Icircn pasta verkry & # 539inut & # 259 hoender eier & # 259le & # 537i 2 eetlepels meel & # 259in & # 259, sout, peper, na & # 259 smaak & # 537i meng goed. As die samestelling sag is, voeg die meel geleidelik by. Sprinkel die olie en haal dan die deeg uit die deeg met 'n lepel en sit dit op die braaipan. Haal die gehaktballetjies op papierhanddoeke en bring dit na smaak na die tafel, besprinkel met groente, na smaak.
Plaas die maalvleis in 'n groter bak, waaroor die eier gevoeg word. Skil die aartappels en wortels, rasper dit en voeg dit by die vleis. Sny die ui, knoffel en pietersielie fyn en voeg dit by die bak. Voeg 'n gesonde knippie sout en 'n knippie peper by. Moenie op sout spaar nie, want jy moet 'n bietjie vergoed vir die relatief soet smaak van die wortel.
Die samestelling meng baie goed.
Die kaas word in blokkies gesny met 'n sykant van 7-8 millimeter. Moenie dit te groot sny nie, want as jy te veel kaas het, val die frikkadelle uitmekaar en die kaas smelt.
Die frikkadelle word gevorm soos balletjies so groot soos 'n groot okkerneut, met 'n kaasblokkie in die middel van die bal. Die frikkadelle moet goed vasgemaak word, anders dreineer die kaas en val die frikkadelle uitmekaar. Gebruik 'n bak koue water waarin jy jou hand natmaak wanneer jy die frikkadelle vorm en druk.
Die frikkadelle kan in warm olie in 'n pan gebraai word as dit vooraf 'n bietjie in meel gerol word.
Maar ek verkies om dit in die oond te sit. Plaas bakpapier op 'n bakplaat en plaas die frikkadelle daarop. Selfs al neem dit langer in die oond om te kook, word die oortollige vet in die frikkadelle verwyder en moet dit glad nie gebraai word nie. In die oond sal die gehaktballetjies 'n knapperige kors hê as gevolg van die verwydering van vet uit die vleis.
Frikkadelle gevul met kaas word ongeveer 40-45 minute in die voorverhitte oond van 180 grade gebring. As hulle goed bruin is, is hulle gereed. Verwyder, laat afkoel en bedien dan.
Omdat ons gretig was vir 'n paar vinnig voorbereide groente, het ons dit bedien met Mexikaanse groente, gebraai in 3 eetlepels olyfolie en 'n sny botter, waarby ons 4 kersietamaties in twee gesny het, sout, peper en 'n paar vars tiemieblare.
Gehaktballetjies gevul met kaas kan saam met ander voorgeregte koud op die bord bedien word
Dit kan warm bedien word, met 'n versiering van aartappels, puree, groente, rys, boontjies, ens
Hierdie resep is vir 4 gehaktballetjies gevul met eiers, die res van die vleis kan vir eenvoudige frikkadelle gebruik word. Ek beskou hulle as ideaal vir 'n feestelike gesinsmaaltyd.
Laat die eiers vir 10 minute kook. Die aantal porsies hang af van hoeveel eiers jy kook.
Tuna frikkadelle resep met aartappels en sampioene
Ek kan jou vertel oor die gehaktballetjies van vandag dat dit baie lekker was. Ek het dit voorberei met wat ek in die yskas gevind het: olywe, sampioene, piekels. En ek het gekies om dit in die muffinpanne in die oond te kook.
Hulle word eenvoudig bedien, met net 'n bietjie suurlemoensap, maar word ook bedien met verskillende souse: tamaties, knoffel, ens.
Ek het êrens 'n resep vir knoffelsous met okkerneute gesien, wat ek spesiaal dink en wat ek binnekort sal toets.
-500 gr gemaalde hoender of kalkoen
-250 gr spinasie
-sout, broodkrummels, neutmuskaat
Gebakte frikkadelle gevul met mozzarella
Gebakte frikkadelle gevul met mozzarella. Hierdie resep is algemeen. Sommige frikkadelle. Wat het ek verander? Kookmetode: in plaas daarvan om in olie te braai, het ek gekies om in muffinpanne te bak. Sonder olie. Ek het dit al voorheen beleef gebakte maxi-gehaktballetjie met groente (resep hier) en ek was baie tevrede met die resultaat. Om nie baie dig te wees nie, het ek hierdie frikkadelle gevul met 'n stuk mozzarella.
U kan enige ander kaas byderhand gebruik, mits dit nie baie waterig is nie en smelt as dit gebak word (kaas, feta, vetterig en droër). Die frikkadelle het rooi uitgekom en 'n verrassende kern van gesmelte kaas. 'N Ander voordeel van hierdie gebakte frikkadelle is dat u u kombuis nie meer verwar met die sterk en aanhoudende reuk van gebakte frikkadelle nie. Gerieflik!