Beesgehaktballetjies met sous - Die nuutste resepte - 2022
Beesfrikkadelle met sous
Vir die frikkadelle word die maalvleis gemeng met al die speserye, broodkrummels, gerasperde cheddarkaas en eier. Vorm en plaas dit dan in 'n hittebestande skottel.
Tamaties in sous en sous word gemeng, voeg sout, peper en knoffelvlokkies by en sit dan die frikkadelle oor.
Plaas dit in die voorverhitte oond vir 40 minute, haal dit dan uit, voeg die room by en kook dit nog 15-20 minute in die oond.
Sweedse frikkadelle met witsous
& Icirc & # 539Ek benodig: 350 g beesvleis, 350 g varkvleis, 100 g broodkrummels, 1 groot ui, 60 ml melk, 1 eier, okkerneutpoeier, sout, peperpoeier, 2 eetlepels botter, 3 eetlepels olie
& Icirc & # 539 Ek benodig B & eacutechamel -sous: 70 g botter, 70 g f & # 259in & # 259, 1 liter okkerneutmelk & # 537 slegs, sout
Berei voor: Braai die broodkrummels in 'n braaipan sonder olie vir gehaktballetjies, roer aanhoudend. Haal dan dieselfde pan uit, met 2 eetlepels olie, en sit die ui. Sprinkel sout en peper oor en sit dit oor die broodkrummels nadat dit sag geword het. Voeg die twee soorte vleis, melk, eier, speserye in die bak en meng goed. Pas weer die smaak van sout en peper by. Vorm die frikkadelle wat jy braai en voeg dan die oorblywende olie by, waarby jy die botter voeg. Hou die frikkadelle warm. Berei die sous voor: Sit die melk afsonderlik in 'n pan op die vuur en smelt die botter. Gooi die meel oor die gesmelte botter, roer sterk en prut vir ongeveer 2-3 minute. Trek die pan van die hitte af, laat dit effens afkoel en gooi die melk daarin. Roer en sit die pot terug op die vuur. Bring tot kookpunt, roer tot 'n dik sous. Voeg aan die einde die okkerneute en sout by. Sit die frikkadelle in die sous vir maksimum 3 minute saam op die vuur. U bring dit na die tafel met groente na smaak, saam met Bechamel -sous. Hulle is heerlik en sal waardeer word deur diners.
Resep van die dag: Beesgehaktballetjies met tamatiesous
Beesgehaktballetjies met tamatiesous van: beesvleis, broodkrummels, melk, eier, pietersielie, uiepoeier, knoffelpoeier, sout, peper, tamatiesous, bosbessiesous, bruinsuiker, appelasyn, suurlemoensap, warm sous.
Beesgehaktballetjies met tamatiesous
1 kg beesvleis, fyngekap
1 eetlepel vars, gekapte pietersielie
350 gram tamatiesous
300 gr cranberry sous
'n druppel warm sous
Meng al die bestanddele vir die frikkadelle in 'n groot bak.
Meng goed met jou hande. Formateer die frikkadelle.
Meng al die bestanddele vir die sous in 'n kastrol, laat kook, roer tot glad.
Voeg die frikkadelle by die sous. Prut oor lae hitte vir 30 minute.
Resep van die dag: Beesgehaktballetjies met vark in warm sous
Beesgehaktballetjies met vark in warm sous van: beesvleis, vark, ui, eiergeel, broodkrummels, knoffelpoeier, uiepoeier, speserye, sout, peper, olie, beessop, suurroom, worcstershire -sous, botter, meel.
Beesfrikkadelle met vark in warm sous
¼ teelepel speserye, na smaak
meel 2 teelepels
Soteer ui oor lae hitte met 'n bietjie gesmelte botter of olie vir ongeveer 3-5 minute. Laat afkoel.
Meng alle bestanddele behalwe olie in 'n groot bak en meng goed met jou hande.
Vorm ronde frikkadelle en plaas in 'n skinkbord. Verkoel vir 1 uur.
Haal uit die yskas, laat staan ​​by kamertemperatuur vir ongeveer 10 minute.
Verhit die olie in 'n groot pan en voeg die frikkadelle by.
Braai ongeveer 5 minute aan alle kante.
Berei die sous voor deur die botter in 'n pan te smelt, voeg meel by en kook vir 1 minuut.
Voeg die sop, suurroom en Worcestersous by en kook tot dit verdik is.
Voeg die frikkadelle by en meng.
Beesgehaktballetjies met sous van: beesvleis, brood, melk, botter, uie, ansjovis, kappertjies.
3 snye brood per dag
5 ansjovisfilette of gesoute haring
Week die brood in melk, sny die ui in klein stukkies en braai in 'n bietjie botter. Druk die brood uit, voeg dit bo -oor die maalvleis en voeg dan die liggies verkoelde ui by.
Voeg die fyngekapte ansjovisfilette, 1/2 van die gekapte pietersielie, eier, sout, peper en neutmuskaat by. Meng en maak frikkadelle.
Verhit die sop, voeg die lourierblare, peper en 3 eetlepels kappertjies by. Bring tot kookpunt, en as dit kook, voeg die gehaktballetjies by en laat prut vir 10 minute, en verwyder dan.
Maak 'n mengsel van 2 eetlepels room en 2 eiergele en sit eenkant. Giet die res van die room in die sap waarin die frikkadelle gekook is en laat dit kook totdat die sous met die helfte verminder het.
Verwyder die pan van die hitte en voeg die roommengsel by. Sit dit terug op die vuur, laat dit verdik, geur met suurlemoensap, sout, peper en voeg die kappertjies en frikkadelle by.
Kerrie is 'n geurige kos, moeilik om te weier as jy jou Asiatiese geregte beplan. So is Flavia se voorbereiding vandag: moeilik om te weier! Meer resepte van haar kan hier gevind word.
'Ag, die kerriepoeier met klappermelk maak 'n wonderlike span. Dit is soos 'n warm kombers wat jou maag omhels en dit streel. As jy van kerriepoeier hou, is hierdie resep 'n moet -probeer! En dit is so vinnig gedoen
500 gr maalvleis (jy kan enige soort gebruik, ek het beesvleis gehad)
'n knippie sout (2+)
¼ lgt uie poeier
200 gram courgette, rasper
Koljander of pietersielie, fyngekap
200 gram patat puree
2 koppies groentesop (of warm water)
2 lgt kerriepoeier
Meng die bestanddele vir die frikkadelle en vorm die frikkadelle. Ek het 24, dit hang af van hoe klein / groot jy dit maak. Ons sit hulle opsy. Voeg die kapokaartappels, kerriepoeier, sop en tamatiepasta in 'n diep pan, af en toe, oor medium hitte, tot 'n sous. Voeg die frikkadelle by en sit die deksel op, laat ongeveer 15 & # 8242. Voeg die klappermelk by en laat ongeveer 10 & # 8242 staan. "
Beesgehaktballetjies met aartappels en gebakte sous
'N Resep vir gehaktballetjies met aartappels en gebakte sous van: gemaalde beesvleis, uie, eiers, pietersielie, dille, griesmeel, aartappels, uie, tamatiesap, melk, vleissap, meel en olie.
200 ml vars tamatiesap
150 ml vleissap
Sit die goed gewas nuwe aartappels in kokende soutwater. Kap die uie fyn, kap die pietersielie en dille fyn en meng dit alles met die maalvleis. Sout, voeg die eiers, griesmeel en water by (soveel as wat dit bevat, dws ongeveer 100 ml by hierdie hoeveelhede) en meng tot glad.
Vorm die frikkadelle en bak dit in 'n voorverhitte oond in 'n papier uitgevoerde bakplaat. Bak dit 30 minute aan medium kant op medium hitte, draai dit dan om, verhoog die vlam en laat dit vir 15 minute.
Terwyl die frikkadelle kook, berei u die sous voor: verhit die olie en braai die fyngekapte ui. As dit kristallyn word, voeg die meel by, dan die vleissap (of water), tamatiesap, melk en basiliekruid en laat dit vir 2-3 minute kook.
Bedien dit met 'n garnering van vars gekookte aartappels en witsous of tamatiesous en verkieslik saam met 'n tamatieslaai met uie en olywe.
Griekse gehaktballetjies (Keftedes) met komkommersous
Die komkommersous is koel en bring 'n stop van varsheid langs gebraaide vleis. U kan die chitlets die vorige dag voorberei en dit vir middagete inpak.
Week die brood vir 'n paar sekondes in melk. Haal dit uit en druk dit goed.
Meng ui, knoffel, broodkrummels, maalvleis, oregano, asyn, eiers wat liggies geklits is, 'n knippie sout en 'n knippie peper in 'n groot bak.
Rol die balle uit hierdie mengsel met nat hande en druk dit dan effens plat.
Verhit die olie in 'n diep braaipan. Rol die balletjies in meel en braai dit in 'n pan aan albei kante tot dit bruin word.
Haal die frikkadelle uit die papierhanddoeke om oortollige olie te verwyder.
Om die komkommersous voor te berei, benodig jy:
500 ml vetjogurt
250 g fyngekapte komkommer
Meng al die bestanddele goed in 'n bak en die sous is gereed. Bedien warm frikkadelle met sous en snye vars brood.
'N Goeie, lekker kos om aan jou vingers te lek, wil jy hê?
Sedert ek hierdie Sweedse gehaktbalresep op die e-retete.ro-webwerf ontdek het, het ek dit al baie keer herhaal en elke keer word dit met groot eetlus geëet!
[ingredients title = & # 8221Swife Chiftelute Ingredient & # 8221]
500 gr maalvleis (ek het die vleis gevarieer, ek het nie altyd dieselfde gedoen nie)
'n broodjie of 'n sny brood
1/4 teelepel ienibahar
350 ml beesop
'n bietjie dille en pietersielie (ek sit dit nie elke keer nie)
Berei die gehaktballetjies uit die gegewe bestanddele, nadat u die broodjie / brood in die 50 ml melk geweek het en die ui fyngekap het en 'n bietjie in warm olie geweek het vir 1 minuut.
Meng goed, meng en vorm frikkadelle.
Maak u hande nat indien nodig.
Verhit die olie gemeng met botter in 'n pan en doop die frikkadelle.
Laat die hitte prut en verbruin dit aan alle kante.
Verwyder die frikkadelle in 'n bak waarin u die servet sit om die oortollige vet te absorbeer.
Laat in die pan waarin jy slegs 3 eetlepels vet gebraai het (dreineer die res) en voeg die stysel (of meel) by. Meng tot 'n pasta gevorm is, meng die meel liggies en begin dan bietjie vir bietjie die vleissop, mosterd en suurroom by. Kook vir 1 minuut en voeg dan die groente by. Voeg die frikkadelle by, roer tot bedek met sous en laat nog 'n paar sekondes staan.
1. Gooi 1 eetlepel olie in 'n pan, voeg gekapte groen uie by en kook vir ongeveer 5 minute tot sag. Haal uit en hou eenkant.
2. Sit die maalvleis en die helfte van die ui in 'n groot bak. Klits die eier liggies in 'n kleiner bak, voeg dit dan by die vleis en ui. Geur en meng met jou hande.
3. Verdeel die mengsel eweredig. Strooi die meel op 'n bord en rol elke frikkadelle in meel. Laat afkoel vir 10 minute.
4. Verhit die oorblywende olie in 'n pan, voeg die frikkadelle by en braai 5 minute. Keer versigtig terug en braai nog 5 minute.
5. Voeg die tamaties, komyn, sous en groen uie in die pan. Bedek en prut vir 25 minute tot die frikkadelle gaar is.