Kombuiswenk : Om deeg te help rys – 'n Voorskoot en 'n Wynglas
Kombuiswenk : Om deeg te help rys
July 13, 2017 June 20, 2017 voorskootenwynglas
Die gevaar is altyd daar dat brooddeeg nie wil rys in die koue nie. Veral in die winter in die kaap as die son nie skyn nie is dit 'n groot moontlikheid dat deeg nie wil rys nie omdat dit te koud is. Die oplossing is maklik…gebruik 'n warmwatersak! Maak eenvoudig die deeg in die knie-bak toe onder 'n kombers saam met 'n warmwatersak en die deeg sal heerlik rys.
(foto vanaf kingarthurflour.com)
Dis ook wel belangrik om te let daarop dat die gis nie verslaan het nie en ook dat die water wat jy gebruik om die deeg aan te maak nie te warm is nie…as die water te warm is dan sal die hitte die gis doodbrand.