muffins – Liplekker
Heeerlik gemaak met baie ryp piesangs
4 baie ryp piesangs
1.5 ml caramel essence (opsioneel)
Druk die piesangs baie fyn en meng met die suiker, geklitste eier, gesmelte botter en caramel essence. Sif al die droë bestanddele in en meng goed. Skep twee-derdes vol in gespuite gewone grootte muffinpanne en bak vir 20 minute by 180 grade.
Hierdie resep lewer ± 16 gewone grootte muffins; of 12 gewone grootte muffins én 12 mini muffintjies daarby; of ± 42 mini muffintjies.
Indien jy gewone grootte muffins én mini muffintjies se panne tegelyk in oond wil bak, haal die mini muffintjie pan na 14 minute al uit die oond, en dan haal jy die gewone grootte muffin pan eers na 20 minute uit die oond, die gewone grootte muffins sal nie platval nie.
As jy slegs mini muffintjies bak, haal hulle pannetjies almal na 14 minute al uit.
Hierdie is ‘n baie lekker klam piesang muffin resep, vinnig om te maak, en glad nie duur nie.
Author adminPosted on Jul 15, 2019 Aug 8, 2019 Categories Muffins, Resepte, Vars VrugteTags muffins, PiseangLeave a comment on Piesang Muffins
Makes 12 muffins. This is an ideal recipe to use leftover Christmas Gammon.
500 ml cake flour,
15 ml baking powder,
5 ml salt,
300 ml mature Cheddar cheese (grated),
100 g chopped gammon (or use turkey, chicken, ham or bacon),
Method: Preheat oven to 200°C. Grease a 12-cup muffin tin. Sift flour, baking powder and salt into a mixing bowl. Stir in the cheese. Combine eggs, milk and oil. Make a well in the dry ingredients and pour in the egg mixture. Stir until the mixture is just combined. Add meat. Spoon mixture into muffin tin. Brush with egg. Bake for 15 – 20 minutes.
Author adminPosted on Dec 4, 2018 Mar 29, 2019 Categories UncategorisedTags Gammon, kaas, kersfees, muffins, Oorskiet vleis, resep, resepteLeave a comment on GAMMON AND CHEESE MUFFINS
Sjokolade en Amandel muffins
187 ml (3,4 k) strooisuiker
187 ml (3,4 k) olie
625 ml (2112 k) koekmeel
375 ml (1112 k) melk
187 ml (3,4 k) sjokoladesplinters
100 9 (1 pakkie) fyn amandels
50 9 (112 pakkie) gevlokte amandels BOLAAG
50 9 (112 pakkie) gevlokte amandels
Stel oond op 180 ac.
1. Klits eiers en suiker tot liggeel. Roer olie by.
2. Sif meel, bakpoeier en soul. Roer saam met melk by eiermengsel tot beslag vorm.
Roer sjokolade en fyn amandels by.
Sprinkel ekstra sjokoladesplinters en gevlok­te amandels bo-oor en bak vir 20 min. of tot toetspen skoon uitkom.
Author Koekoes VorsterPosted on Mar 21, 2017 Mar 29, 2019 Categories Alle Koekies en Gebak, ResepteTags amandel, muffins, sjokoladeLeave a comment on Sjokolade en Amandel muffins
2 chorizoworsies, gekap
Braai die worsies in die olie tot bros. Dreineer op kombuispapier.
Sif die droë bestanddele saam in ’n bak. Klits die karringmelk, eiers en mielies saam en roer die helfte van die kaas en die helfte van die worsies by.
Meng saam met die droë bestanddele tot net gemeng en skep dit in die holtes van ’n gesmeerde kolwyntjiepan.
Sprinkel die oorblywende kaas, worsies en paprika oor.
** Bak die muffins vir sowat 25–30 minute of tot deurgaar.♫
Author adminPosted on Jul 11, 2016 Mar 29, 2019 Categories Alle Koekies en Gebak, ResepteTags brood, mielie, muffinsLeave a comment on Mielie Brood Muffins
Meng alles en bak in gesmeerde kolwyntjiepanne by 200°C tot gaar
Author adminPosted on Jun 6, 2016 Mar 29, 2019 Categories Alle Koekies en Gebak, ResepteTags kaas, muffins1 Comment on VINNIGE KAASMUFFINS
Author adminPosted on Jun 29, 2015 Mar 29, 2019 Categories Alle Koekies en Gebak, ResepteTags dadel, koffie, muffinsLeave a comment on Dadel-en-Koffie-Muffins
175 g Cadbury Dark Cooking Chocolate, chopped
Preheat the oven to 180°C. Melt the butter and chocolate together over a double boiler or in the microwave on Medium (50% power) for 2 minutes. Add the sugar and stir to dissolve any lumps.
Add the eggs and vanilla essence, beating them in well. Add the sifted flour and cocoa, then the milk. Stir in the nuts. Fill greased muffin pans and bake for 25 minutes.
Author adminPosted on Apr 23, 2015 Mar 29, 2019 Categories Alle Koekies en Gebak, English, RecipesTags mud, muffinsLeave a comment on Mud Muffins
Scalloped Potatoes – serves 4 (8) people