'N Verskeidenheid kool Sneeuwitjie is sekerlik 'n beroep op ware fynproewers van universele soorte van hierdie groente. Selfs ondanks die laat rypwording, het plantkoppe baie voordele, en die versorging van die gewas sal nie moeilik wees nie. Lees verder waarom hierdie variëteit opvallend is en wat u behoort te weet oor die kenmerke van die verbouing daarvan.
Die koolvariëteit Sneeuwitjie is van Oekraïense oorsprong, aangesien dit 'n prestasie is van telers van die Oekraïense navorsingsinstituut vir groente- en meloenverbouing. Die nuwe aanleg is verkry deur vrye groepbestuiwing van variëteite Amager 611, Zimovka 1474, Denish Bolkhed, Zimnyaya Gribovskaya 2176, Dauerweiss en 'n paar ander, waarna die beste sukses behaal is.
Aanvanklik is die variëteit slegs in die Oekraïne en Kazakstan aanbeveel, maar dit word vandag suksesvol in die sentrale en suidelike streke van die Russiese Federasie gekweek.
Het jy geweet? Die woord "kool" word geassosieer met die antieke Griekse en Romeinse konsep van "kaputum", wat "kop" beteken. Dit is waarskynlik dat die groente sy naam gekry het juis as gevolg van sy uiterlike ooreenkoms met hierdie deel van die menslike liggaam.
Met die eerste oogopslag lyk die sneeuwitkool baie soos baie ander variëteite van hierdie gewas, maar vir diegene wat dit al gekweek het, is die verskille meer as voor die hand liggend. Nie net die voorkoms nie, maar ook die smaakdata van hierdie groente verdien die aandag van elke tuinier.
Hoofde van laat-rypwordende variëteite is die mees produktiewe, behou nuttige eienskappe vir lang maande
Koolkoppe van laat ryp variëteite is altyd die produktiefste, daarom is dit nie verbasend dat Sneeuwitjie altyd tevrede is met die grootte van die koppe nie. Almal bestaan ​​uit groot blare met 'n deursnee van 80-160 cm en is in 'n liggroen kleur geverf. Die kante van die liervormige blaarplate is glad, wat die verskeidenheid van baie ander onderskei.
Die oppervlak van die koppe is dig en blink (met 'n waslaag), en die klein stompie wat buite geleë is, is rond. Die gewig van so 'n groot vrug wissel van 3-5 kg, en met 'n dwarssnit word wit vleis opvallend.
Rosetkool roset is mediumgroot, oorgang, met effens verhoogde of effens verlaagde onderste blare. Die vrugte van hierdie variëteit is baie bestand teen krake, maar hul grootste voordeel is die hoë vaste stofinhoud: met 'n plat afgeronde vorm en 'n gemiddelde digtheid van koolkoppe is dit 8,4–11,3%. Die hoeveelheid suikers is in hierdie geval 4,1–6,0%, en askorbiensuur is ongeveer 32–41 mg.
Die vrugte van die beskryfde kool is gereed vir massa-versameling vroeg in September, maar dit is slegs as die saad in Maart of April vir saailinge gesaai is. Dit wil sê, vanaf die voorkoms van die eerste lote tot die versameling koppe is daar gemiddeld 127-150 dae verby.
Dikwels word vrugte vars verteer vir bewerking of winteropslag
Snow White is 'n rypbestande verskeidenheid kool, so selfs as u nie tyd het om voor die eerste ryp uit die beddings te oes nie, sal die koppe nie hul kwaliteitseienskappe verloor nie. As dit tot -5 ... -10 ° C verlaag word, word die gewas nie beïnvloed nie, maar dit is beter om beduidende ryp te vermy.
Belangrik! Vir die aktiewe groei van jong plante is organiese verbindings in die vorm van hoenderval of mis geskik, alhoewel oplossings van ureum en ammoniumnitraat nie minder relevant sal wees nie. Om 'n ferm kop te vorm, is dit egter raadsaam om die plant met verkieslik stikstofvrye verbindings in die vorm van nitrophoska of houtas te bemes.
Die kommersiële produktiwiteit van die Snow White-variëteit is 4,7–7,5 kg per 1 m², maar dit is nie die limiet nie. Dikwels neem hierdie syfers toe tot 10 kg per vierkante meter, veral as die tuinier nie vergeet het om die kool vroegtydig met organiese en minerale kunsmis te voer nie.
Plus eienskappe en moontlike nadele
Soos enige ander variëteit, het sneeuwitskool beide positiewe en negatiewe terugvoering van tuiniers, wat slegs die verskil in sy eienskappe bevestig.
Die voordele van die plant kan oorweeg word:
goeie ontkieming van sade;
redelik groot en sappige koppe (in laasgenoemde geval hang baie af van 'n voldoende hoeveelheid vog);
universaliteit van bestemming (geoeste gewasse kan vars gehou word, of u kan suurkool of ingelegde kool vir die winter kook);
hoë draagbaarheid en uitstekende kopbehoud (kan tot ses en soms agt maande geberg word).
Wat die nadele van die verskeidenheid betref, is die belangrikste medium weerstand teen siektes en plae en laat rypwordingInteendeel, sommige tuiniers beskou hierdie funksie 'n voordeel (waarborg die moontlikheid van langtermyn-winterberging van gesnyde koppe).
Die verbouing van kool Sneeuwitjie begin altyd met die saai van saailinge, en hierdie proses bestaan ​​uit verskeie belangrike komponente: seleksie van optimale terme vir die prosedure, seleksie en behoorlike voorbereiding van die terrein vir die aanplant van gekweekte saailinge en die voorsiening van die behandeling van die sade self.
Datums (saai vir saailinge)
Sneeuwitkoolsaad word einde Februarie of begin Maart in saailinge gesaai, om gekweekte saailinge binne twee maande op 'n bed te plant. Die jongste datums vir die saaiproses in die middelste baan word gedurende die middel van Maart oorweeg, aangesien later geplante koppe teen die oestyd nie tyd sal hê om te ryp nie.
As u kool verbou, is dit belangrik om by die reëls te hou
Koolsaadjies kan volgens 'n groepmetode gekweek word, waarvoor absoluut enige saailinghouers geskik is - klein potte of bokse. Om saailinge uit te plant, is dit geriefliker om uit individuele houers of turfpotjies uit te voer, maar as dit nie so is nie, kan u dit doen met eenvoudige houthouers wat gevul is met 'n ligte en voedsame substraat, wat voor gebruik in die oond gekalsineer moet word.
Het jy geweet? Mense verbou sedert die antieke tyd kool op die gebied van die moderne Rusland, waaroor daar ooreenstemmende inskrywings is in die antieke gids van Kiëf-Rus onder die naam "Svyatoslav Izbornik". In die dokument is koolkoppe as alledaagse kos beskryf.
Die optimale grondmengsel vir sneeuwitskool moet bestaan ​​uit een deel van die nat grond, een deel humus en 'n klein hoeveelheid houtas (1 eetlepel gesifte stof is voldoende vir 1 liter grondmengsel). Ontsmetting van die grond kan met 'n verhoogde temperatuur uitgevoer word (kalkineer in die oond vir 10-20 minute) of deur die aarde met 'n swak kaliumpermanganaatoplossing te mors.
Let asseblief op die rakleeftyd van die geselekteerde produk en die eksterne eienskappe van die pakket: let op die sneeuwitkoolkoolsaad: daar mag geen tekens van benatting, brand in die son of ander tekens van onbehoorlike opberging wees nie. Sade wat verstryk het of beskadig is, kan nie hoë ontkieming en die verwagte resultaat van die groei van kool waarborg nie.
Saadbehandeling vooraf is nodig vir vinnige ontkieming en die voorkoms van slegs sterk en gesonde saailinge, sonder die geringste teken van siektes of plaagbeskadiging.
Die belangrikste stappe in hierdie geval is die volgende aksies:
sade in warm water week;
seleksie van afgehandelde en verwydering van drywende monsters;
opwarming en ontsmetting van geskikte saadmateriaal.
Die verhitting van koolsaad word uitgevoer deur dit in warm water (temperatuur + 50 ... + 55 ° C) vir 2-3 minute te dompel, wat voldoende sal wees om kieme, bakterieë en ander moontlike koolprobleme te verwyder.
'N Alternatief vir hierdie prosedure is om die sade in 'n oplossing van een persent kaliumpermanganaat te week, waar dit 15-20 minute lank bly. Spoel die sade onder lopende water uit, droog dit af en gebruik dit vir saai.
Sommige tuiniers verkies om spesiale groeistimulante (byvoorbeeld Zavyaz- of Epin-preparate) in te week, maar na hierdie behandeling is saad nie meer nodig nie.
Die moeilikste soort behandeling van kool wat vooraf geplant word, word as saadborrel verdien, wat die ontkieming van 'n groente met drie keer kan verhoog. Die prosedure self behels dat die sade in twee liter water geweek word en 'n akwariumkompressor wat in vloeistof en sade in 'n houer laat sak word, verbind word. Die apparaat moet minstens 'n dag duur, waarna die sade verwyder en gedroog word.
Om koolsaadjies te saai, word in groewe van twee sentimeter uitgevoer, met 'n afstand van 5 cm. Nadat die grond ingebed is, bly dit net om die plantasies goed nat te maak en met 'n film te bedek. In die eerste paar dae is bokse met saailinge effens in die skadu, en dan na die vensterbanke gestuur en wag vir die voorkoms van spruite. Normaalweg gebeur dit ongeveer 'n week nadat u saailinge gesaai het, en u kan die film reeds uit die boks verwyder: dit sal nie meer nuttig wees nie.
Voor die pluk (wat uitgevoer word na die voorkoms van die eerste regte blare), moet u die grond gereeld van die spuitpistool bevochtig en die temperatuuraanwysers in die groeikamer monitor en dit op 'n vlak van + 15 ° C hou.
Die eerste voeding van kool Snow White word 10 dae na 'n duik uitgevoer met 'n oplossing van een liter water, 1 g kaliumchloried, 2,5 g ammoniumnitraat, 4 g superfosfaat.
Video: Hoe en wat om koolsaailinge te voer
Die tweede keer word voedingsamestellings vir kool 10-12 dae na die vorige behandeling bygevoeg. In hierdie geval moet 3-4 gram ammoniumnitraat per 1 liter water geneem word, en na deeglike vermenging saailinge bygevoeg word. Die derde keer word die topbewerking gedoen kort voordat die plante op 'n konstante groeiplek geplant word, en 1 liter water, 2 g kaliumchloried, 3 g ammoniumnitraat en 8 g superfosfaat gemeng.
Belangrik! Met welige groei en 'n goeie ontwikkeling van kool, kan die derde bo-kleursaad van saailinge weggelaat word deur saailinge te bemes wanneer dit op die terrein geplant word.
Saailinge wat gegroei en verouder het, sal binnekort baie klein word in saailinge, so na ongeveer 1,5–2 maande moet saailinge na 'n konstante groeiplek oorgeplant word, met 'n gepaste plek op hul werf.
Die tyd waarop kool na die bed oorgeplant word, hang af van die tyd waarop saad gesaai word, en dit kom dus gemiddeld aan die einde van Maart, begin of middel April voor, wanneer die saailinge nie minder nie as 35-40 dae oud is. 'N Paar dae voor die prosedure word die terrein gelykgemaak en landinggate is georganiseer.
Neem die grond in waarop die groente gewas groei as u vertrek
As u 'n plek kies vir saailinge van die variëteit Sneeuwitjie, moet u op die algemene vereistes van witkoolvariëteite van laat rypwording fokus. Tipies wortel sulke plante goed in gebiede met vrugbare leemgrond in verhoogde gebiede.
Die geselekteerde plek moet goed opgewarm en deur die son verlig word.ontslae te raak van die sneeubedekking vroeg. Hy hou nie van kool en skielike winde nie, dus as hy 'n gebied kies, is dit beter om die suidelike dele daarvan te oorweeg.
Belangrik! Kool word nie vroeër as 4-5 jaar na die vorige planttyd na die vorige bed gebring nie.
Goeie voorgangers vir Sneeuwitjie-kool is komkommers, uie, tamaties, beet, wortels en peulgewasse, maar dit is beter om nie die beskrewe plant na kool en ander verteenwoordigers van die Cruciferous-familie te plant nie. Dit sal help om die waarskynlikheid van die ontwikkeling van siektes en plae te verminder.
Die gekweekte saailinge van Sneeuwitjie word op 'n konstante groeiplek geplant, en hou by 'n 50 × 60 patroon (die afstand tussen aangrensende plante in 'n ry en die rye self). Plantdiepte hang af van die grootte van die wortelstelsel van plante, maar dit is gewoonlik nie meer as 10-12 cm nie.
Versorging van koolaailinge Snow White begin byna onmiddellik nadat die plante na 'n konstante groeiplek verskuif is en sorg vir tydige besproeiing, kunsmis en grondversorging. Daarbenewens verdien die voorkoming van siektes en plae in 'n kultuur waarteen dit nie groter weerstand het nie.
As u besproeiing van aangeplante kool organiseer, is dit belangrik om die toestand van die boonste grondlaag in ag te neem, maar die substraat word gemiddeld elke twee dae bevochtig met agt liter gevestigde water per 1 m² aanplantings. U kan die dosis eers aan die einde van Augustus verhoog, wanneer die reëlmatigheid van vloeistofadministrasie tot twee keer elke 7 dae verminder word, maar die hoeveelheid water styg tot 10-12 liter per vierkante meter.
Wat die kunsmis van koolaanplantings betref, word die eerste voeding 10-15 dae na uitplant uitgevoer met behulp van 'n oplossing van ammoniak (25 g), superfosfaat (40 g), kaliumchloried (10 g) en 'n emmer water. Na nog 10-14 dae kan u die kool met 'n oplossing van ammoniumnitraat voeg en 40 g van die stof in 10 l suiwer water oplos.
Die derde keer dat kool gevoer word, word tydens die aktiewe groei en ontwikkeling van koolkop uitgevoer. Gedurende hierdie periode is 'n oplossing wat bereid is uit 'n emmer water, 0,5 l mulleïne (of aangedring op hoenderdruppels) en 15 g kaliummonofosfaat nuttig. Een koolbos gebruik 1 liter van die voltooide samestelling. Met verhoogde grondsuurheid op die werf een keer per seisoen, kan u die aarde bemes met houtas of dolomietmeel, volgens die berekening van 1 kg as of 0,5 kg meel per 1 m² koolbeddings.
Van klaargemaakte kunsmisstowwe, as u Sneeuwwitkool verbou, kan u voorbereidings op "Agricola" of "Hera" gebruik, waarvan die toedieningshoeveelhede altyd op die verpakking aangedui word.
Grondversorging op koolbeddens bied los die grond, verwyder onkruid en saai saailinge vir beter groei en ontwikkeling. Alle aksies word uitgevoer kort na die volgende natmaak, wanneer 'n kors op die oppervlak van die plot vorm. Om die risoom van die kultuur nie te beskadig nie, word dit aangeraai om die werktuig (vliegtuigknipers, hoewe, handbewerkers) nie meer as 10 cm te verdiep nie, en probeer slegs die ruimte tussen die rye verwerk. Tydens die losmaak is dit ook maklik om onkruide te onttrek wat die aanplantings van 'n gesonde gewas kan verdrink.
Plante word een keer per week gereeld gereël tydens die aktiewe groei van kool en daarna elke twee weke. As u 'n klein heuwel onder die bos georganiseer het, is dit nuttig om dit met houtas te strooi.
Onderhewig aan al die landboutegniese vereistes en wisselboureëls, is besmetting van sneeuwitjie-kool met plae en siektes onwaarskynlik. As 'n bykomende profilakse van die swartbeen, keel en peronosporose word 'Fitosporin', 'Bactofit' en 'Fundazol' gebruik, en plante wat reeds siek is, word onmiddellik verwyder om die probleem in die omgewing te versprei. Nie minder effektief vir die voorkoming van siektes is 'n oplossing van 4 g kaliumpermanganaat en 'n emmer water wat met kool uit 'n spuitbottel gespuit word nie.
Van plae vir die verskeidenheid Sneeuwitjie is eng plantluise, kruisbakkies, voetstokkies en koolruspes, om bestryding met tabakstof of houtas te bestry. Onder chemiese beheermiddels is Confidor-, Prestige- en Bankol-preparate veral gewild, waarvan die werkoplossing voorberei word volgens die aanbevelings op die verpakking. Sodat die werkvloeistof nie van die blare drup nie, is dit nuttig om 1 teelepel skoonmaakmiddel by die emmer van die mengsel te voeg.
Sneeukool word gewoonlik in September of begin Oktober geoes en dan vir ses maande in die kelder gestoor. Om die rakleeftyd te maksimeer, is dit belangrik om die koppe korrek te monteer en te vou, en dit slegs op 'n sonnige en helder dag te sny. As u per ongeluk die regte oomblik gemis het, en die kopkool onder die invloed van vroeë ryp was, moet u 'n paar dae wag totdat dit op die wingerdstok ontdooi. As dit nie gedoen word nie, sal donker kolle op die blare verskyn op die eerste maand na oes.
Oor die algemeen is daar niks ingewikkeld by die verbouing van Sneeuwwitkool nie; dit is net die moeite werd om saailinge betyds te saai en verdere sorg daarvoor te organiseer. Ryp kool sal u beslis met dik en sappige koolkoppe behaag wat u na goeddunke kan gebruik.
VOORDELE: gee 'n goeie oes, geskik vir sout
NADELE: nie vir rou verbruik nie
Ons koop al meer as tien jaar sade van verskillende tuingewasse van die firma Svityaz. Die saadprys van hierdie onderneming is nie een van die laagste nie, maar ek is altyd seker dat die sade opkom en presies die variëteit kry wat ons gekoop het. Die hele koolkoppe word ook goed gestoor teen plus temperatuur in 'n droë kamer. Persoonlik is my rekord vir die opberg van 'n hele kop vier maande (ons gebruik blare vir koolrolletjies, dit kon langer bewaar gewees het.) Koolkoppe is baie dig en die gewig van een kop kan drie kilogram oorskry (dit hang natuurlik af van weerstoestande, land en ander groeifaktore) . Kool is bestand teen verskillende siektes en is aanpas by ons klimaat, en is goed geskik vir die bereiding van verskillende geregte (borsch, stewing). In die rou vorm vir die slaai is dit 'n bietjie gehard, maar dit kan met kokende water geskuur word en 'n bietjie gefermenteer word (2-3 uur), dan kan dit rou verteer word. 'N Baie goeie verskeidenheid wat 'n goeie oes lewer.