Resep Room van aartappelsop met spek - Tradisionele resepte - 2022
Aartappels roomsop met spek
'N Uiters eenvoudige maar ewe heerlike resep, veral as jy van roomsop hou. Ek hou daarvan en verkies altyd 'n groentesoppe in plaas van die klassieke sop.
dragon (ek het asyn gehad)
RESEP VOORBEREIDING Room van aartappelroom met spek:
Kook die knoffel 'n bietjie in olie, voeg water by en sit die hele ui, in 4 gesny, en die wortel aan die kook. As die wortel amper gaar is, voeg die aartappels by en laat staan ​​totdat die aartappels gaar is. Voeg intussen sout, peper of fyn by (as ek probeer, probeer dit soveel as moontlik vermy) na smaak, 'n teelepel dragonblare uit asyn. Nadat die groente gekook is, sif dit deur die sap te behou. Laat dit 'n bietjie afkoel en laat dit dan deurloop met die vertikale menger. Giet die sap daaroor en bring tot kookpunt. Voeg suurroom by. Braai die spek in 'n teflonpan, sonder om vet by te voeg, want die spek laat genoeg vet agter. Broodbroutone word afsonderlik gemaak. Ek sny die brood in blokkies en verbruin dit in baie min olie. Hulle kan egter in 'n skinkbord gesit word, met olie besprinkel en verbruin word, maar as gevolg van 'n gebrek aan tyd, kan die eerste opsie gebruik word. : D Bedien die sop met die spek bo -op (myne het 'n bietjie gesink: D) en met croutons, moontlik met 'n bietjie Parmesaan / gerasperde kaas bo -oor. Dit is lekker.
Hierdie roomsop is baie maklik om te maak en is binne 40 minute of minder gereed.
Kook die spek tot bros. Sit dit eenkant.
Voeg ui en botter by en kook tot sag. Voeg die knoffel by en kook vir 30 sekondes.
Meng die meel, melk, aftreksel en vloeibare room tot glad.
Voeg die aartappels by, geur met sout, swartpeper en chilipoeier en bring tot kookpunt.
As die aartappels gereed is, maak room ⅔ uit die sop.
Roer die spek by, bring tot kookpunt en kook vir 15 minute.
Om voor te sit, voeg cheddarkaas, grasuie, suurroom en spek by.
Probeer om die aartappels in stukke van ongeveer dieselfde grootte te sny sodat dit gelyktydig gaar kan word. As jy wil, kan jy die hele sop (sonder spek) room, maar ek hou van die tekstuur van die aartappelstukke wat heel agterbly.
Om klaar te maak, is hierdie room aartappel- en speksoop perfek vir 'n aandete van die week.
1. Skil en sny die aartappels en uie in skywe.
2. Sit in 'n pot met olie, sout en peper en dan genoeg water om die groente te bedek. Laat dit vir 25 minute kook.
3. Meng die bestanddele, voeg die room by en versprei die sop in bakkies.
4. Bring op tafel met fyngekapte en gebraaide kaas en spek terwyl die aartappels kook.
Wonder u hoe 'n aartappelroom en beet sop sal wees? Ek sê vir jou, dit is heerlik, fyn en fluweelagtig, met 'n smaak wat jou siel warm maak. Boonop pas dit perfek op 'n reënerige en koel dag, soos vandag. Ek het gereeld 'n room aartappelsop gemaak, laat ons sê, die basis van die resep waarvan ek u vandag bied. Op 'n dag het ek die idee gekry om verskeie wortels in hierdie sop te ontmoet, en omdat elke meisie in haar lewe lus het vir 'n bietjie pienk, het ek daaraan gedink om beet te sit. 'N Fantastiese keuse, beet in 'n soet kombinasie, ek het nog 'n paar speserye by my gesit vir 'n sterker geur, en so is een van my gesin se gunsteling sop gebore.
300 gram voorafgekookte of voorafgekookte beet
3 middelslag aartappels (300-400 gram)
1,5 liter afgeroomde hoendersop (gooi water as jy nie het nie)
100 gram fyngekapte spek
150 gram vloeibare room
groen uie of beskuitjies vir garnering
1. Skil die aartappels, rasper dit en was dit, geskil uie, knoffel en vooraf gekookte beet. Sny die ui fyn, fyngedruk die knoffel, sny aartappels en beet in groot blokkies.
2. Verhit in 'n kastrol 1 eetlepel olie oor matige hitte en verbruin die fyn skywe spek tot goudbruin, en verwyder dit dan op 'n bord bedek met papierhanddoeke.
3. Voeg die oorblywende eetlepel olie, gekapte ui en knoffel in die pan saam met 'n knippie sout sodat die ui nie sweet en nie brand nie.
4. Sodra die ui sag geword het, voeg die aartappelblokkies en 1/2 van die vooraf gaar beet by.
5. Voeg warm sop (of water), gemaalde lourierblaar, gemaalde koljander en komyn by en sout en peper na smaak.
6. Kook alles totdat die aartappels goed sag is, verwyder dan van die hitte, voeg die blokkies beet en 100 gram suurroom by. Dit word goed met die blender geslaag, moontlik deur 'n sif, vir 'n fyn tekstuur. Die smaak van sout en peper pas by.
Bedien warm roomsop, gegarneer met die oorblywende suurroom en besprinkel met gekapte bros spek en gekapte groen uie of civettes.
Traian Burcea Galleguillos resep: room aartappelsop met spek
Stap 1: Was en maak die groente skoon (aartappel, prei, seldery, pietersielie, basiliekruid) waarna die aartappels skoongemaak word, sny die geel in stukke, die soet en die pers in dun 2/2 mm stingels. 'n paar drade, aangesien hulle bedek is en die gebakte beet in blokkies van ongeveer 5 5 mm of 'n bietjie groter gesny word.
Stap 2: Verhit die botter in 'n kastrol en kook die spek in blokkies, voeg dan die gesnyde preie by en soteer oor lae hitte tot deurskynend. Voeg daarna die aartappels in blokkies en bedek met water sodat ons ongeveer 1,5 cm oor die aartappels kom.
Stap 3: Meng die blokkies rooi beet met 'n bietjie water en meng dit, sif die puree en sit dit in 'n kastrol.
Stap 4: Sit 'n bietjie soutwater in 'n ander kastrol met die stert en laat dit kook. Sit op hierdie punt die pietersielie- en basiliekruidbindings en week dit ongeveer 30 sekondes in warm water, verwyder dit met 'n klitser en sit dit in die bak waar ons yswater het, en laat dit vir 5-7 minute afkoel. Na afkoeling, druk die setperke baie goed en sit dit saam met die olie in die vertikale blender en meng dit met die blender totdat jy 'n vloeibare pasta kry. Ons sit die mengsel in 'n sif met 'n gaasdoek en laat dit dreineer in die pan waarin ons die water gekook het (skoongemaak), gooi dit dan in die plastiekhouer en hou dit as versiering.
Stap 5: Die soet en pers aartappels wat in rietjies gesny word, word deur die meel met warm en soet gesifte paprika geslaag. Braai dit daarna in baie warm olie tot dit bros word, haal dit uit en laat dit dreineer in 'n bak bedek met 'n servet om die ekstra olie te absorbeer.
Stap 6: Sit intussen die eier op die vuur en kook sag (2 1/2 min). Nadat dit gekook is, skei dit van die eierwitte en sit die eiergeel in 'n luukse toestand, gereed vir garnering. Ons doen dieselfde vir die vermindering van beet en kruie -olie.
Stap 7: Nadat u die aartappels gekook het, proe, geur indien nodig, voeg 'n bietjie suurroom by en meng alles baie goed. Gaan deur 'n sif en kry 'n fyn pasta, nie te dik nie, dunner indien nodig met suurroom of gekookte water. na aartappels (as jy meer water gooi).
Stap 8: Giet in die bord, versier met kruie-olie, beetreduksie en eiergeel, aan die einde word die aartappels (soet en pers) versigtig in 'n nie te groot bondel vasgemaak, ongeveer 10 drade met 2-3 draadjies grasuie en plaas in die middel van die bord.
Die gesnyde spek word in botter gebraai en die olie word bros. Haal uit na 'n piering en voeg die oorblywende vet en gekapte ui en knoffel by. Laat staan ​​vir 1-2 minute, voeg dan die groente by: aartappels, wortels, pasta en acircrnac. Voeg na 4 minute 1 liter warm water, lourierblaar, sout, peper, dragon, Knnor -kubus by, sit die deksel op die pot en kook vir 20 minute.
Verwyder die lourierblaar, voeg die helfte van die bros spek by en meng die gaar groente met die blender. By die opdiening en bakkies, sit sop, 'n eetlepel sm & acircnt en acircnă, 1 eetlepel bros spek en gekapte groen pietersielie.
Aartappels roomsop met spek en mielies
Skil die aartappels, was en sny in klein blokkies. Laat die aartappels in 'n liter kook
Die groente wat skoongemaak, gewas en in blokkies gesny word, word in soutwater gekook en dan gemeng.
Hierdie resep is ideaal om voor te sit as 'n ligte maaltyd. Dit is.
Nicusor Ionut Coroama -resep: Aartappels roomsop met garnale en aartappels met gegeurde botter en spek
1. Room aartappelsop met garnale - Gooi in 'n kastrol olyfolie, 250 g aartappels, wortels, 'n halwe prei en 'n takkie tiemie. Kook 10 minute in olie en voeg dan 20 g botter by, kook nog 5 minute en voeg water by totdat dit die aartappels bedek. Laat kook tot hulle kan verkrummel. Na stryk, meng met 'n blender. Voeg kruisement en suurroom by. Voeg sout en peper na smaak by en sit voor in 'n martini -glas. Bedien die garnale met sout, peper en suurlemoensap, bruin in 'n olieverhitte pan. Bruin aan albei kante en plaas oor die sop.
2. Aartappelpof - Skil 300 g aartappels, in blokkies gesny. Verhit in 'n pan met die res van die prei en 25 gram botter. Nadat dit vir 5 minute verhard is, voeg dit by totdat die aartappels heeltemal bedek is en laat dit kook totdat die aartappels fyngedruk is. Meng met die blender totdat dit puree word. Skei die eiergele van die eierwitte en klits die eierwitte met 'n knippie sout. Rasper die kaas. Meng die aartappels met die kaas en meel en voeg dan die eierwitte by. Plaas in die bak en sit 10 minute in die oond teen 180 grade.
3. Aartappels met gegeurde botter en spek Was twee groot aartappels, laat kook met 'n knippie sout. Nadat die aartappel amper gaar is, verwyder dit, sny dit in die helfte en verbruin dit met die gesnyde kant na onder in olie gegeur met roosmaryn, tiemie en knoffel. Die res van die botter word gemeng met basiliekruid, roosmaryn en tiemie. Na bruin, verwyder die aartappel en hol dit in die middel en vul dit met botter en spek. Bak nog 15 minute by 200 grade.
4. Gebakte patat Was die aartappel, voeg sout, peper en olyfolie by en bak vir 70 minute by 200 grade.
My kind is mal oor roomsop en ek maak dit twee keer per week uit verskillende groente wat ek byderhand het, en ek het dit onlangs weer gemaak. aartappelroom en venkel sop , 'n delikate en baie lekker sop wat een van haar gunstelinge is.
Dit is 'n baie eenvoudige kombinasie, dit gee die venkel 'n uitstekende smaak en ek verseker jou dat dit die moeite werd is om te probeer.
Ek het aartappels geskil en in blokkies gesny, water en na smaak gesout.
Ek het die sop ongeveer 25 minute gekook totdat die groente sag geword het, dan het ek dit met 'n vertikale menger in room omgesit. Aan die einde het ek die kookroom gesit, nog twee gekook en die sop was gereed.
Aartappelsop met geroosterde rissies & # 8211 video resep
Aartappelsop met geroosterde rissies is 'n maklike, lekker gereg wat jy ten minste een keer per paar weke moet probeer. Ongelukkig eet ons nie genoeg sop en sous nie, en as ons dit doen, verkies ons dié met vleis. Met hierdie resep wil ek u wys dat ons vinnig en maklik 'n heerlike sop kan maak sonder vleis, suurroom of baie bestanddele. Aartappel is 'n goedkoop en voedsame bestanddeel, en in kombinasie met gebakte peper is dit selfs beter. Hierdie sop kan natuurlik volgens u eie smaak aangepas word; ek het streng die bestanddele gekies waarvan ek hou.
Dit het alles met die uitdaging begin Engie Roemenië om die resepte wat ons almal ken en liefhet, te herinterpreteer. En omdat ek regtig 'n sop wou herinterpreteer, het ek aartappelsop met gebraaide soetrissie gekies. Dit is een van die eenvoudigste en goedkoopste sop, so ek wou 'n paar verbeterings aanbring. Eerstens het ek gekies vir 'n kombinasie tussen gewone en patats, waarby ek gebakte pepers bygevoeg het. Die patat is baie gesond, dit is lekker, soet en word nou in alle spermmarkte aangetref. Dit is regtig duurder, maar vir hierdie sop het jy net een nodig.
Ek is 'n groot fan van patats. Ek het hulle in Marokko ontdek, in 'n tyd toe hulle selde in Roemenië teen 'n baie hoër prys aangetref is. Ek het verlief geraak op hulle en sedertdien het ek altyd patats in die huis. Ek berei dit meestal in die oond voor, en ek eet dit met Telemea -kaas. Ek voeg dit ook by Marokkaanse vleisgeregte of gebakte hoender. Behalwe patats hou ek ook van gebakte rissies. Ek is mal daaroor en daarom het ek dit in baie van my geregte gevind. In hierdie sop pas dit perfek en gee dit 'n wonderlike smaak.
Om hierdie rede het ek nie hoender- of groentesop bygevoeg nie en wou ek nie speserye byvoeg nie. Ek wou hê die smaak van gebakte soetrissies en patats moet so goed as moontlik voel. U kan natuurlik sop, suurroom of selfs 'n bietjie roomkaas by die aartappelsop voeg met gebakte rissies. Dit gaan alles oor smaak. By die bediening kan u ook gebakte spek, croutons en 'n bietjie suurroom byvoeg. As u geen bestanddele van dierlike oorsprong wil byvoeg nie, is 'n bietjie suurlemoensap genoeg. Vir nog 'n heerlike sopresep, nooi ek u uit om die resep te probeer lensiesop.