Resep Suur courgette en peul sop - Ander - 2021
Suur courgette en peul sop
'N Eenvoudige somersop, met groente, sonder vleis, maar heerlik ...
1 jong courgette, nie baie groot nie
1 peper kapia merrie
1 goeie handvol groenbone
vars selderyblare en fyngekapte pietersielie
1 eetlepel groentekonsentraat
RESEP BEREIDING Suur courgette en peulsoep:
Verhit die olie in die pot waarin ons die sop wil maak. Voeg fyngekapte ui by en laat dit effens verhard. Voeg die gewaste, skoongemaakte en gekapte groente by die sop: wortel, peper, seldery, pietersieliewortel en laat dit vir 3-4 minute kook. Voeg water by en laat die groente vir 30 minute kook. Ons skil die courgette en sny dit in blokkies van ongeveer 1-2 cm. Die peulboontjies moet smal en sag wees, breek die koppe en was dit onder lopende water en voeg dit saam met die blokkies courgette by die sop. Laat 10-15 minute kook, voeg die rys en borsjt, fyngemaakte knoffel by en voeg die groentekonsentraat, sout na smaak en fyngekapte groente by wanneer die rys gaar is.
bedien met 'n eetlepel suurroom
Tamatiesop met courgette en noedels
Om dit ryker en voedsamer te maak, hou ek gewoonlik daarvan om met noedels te maak. Maar met 'n klein bietjie courgette in die yskas, het ek gesê om dit by die sop te voeg, al geniet ek die eindresultaat. U kan die courgette vervang met 2-3 aartappels.
So laat ons aangaan. Vir my tamatiesop benodig jy:
SOP MET KALK EN GROENTE
'N Baie goeie sop! Maklik om voor te berei, wees net geduldig, want hierdie tipe vleis kook harder. Kalfsvleis en 'n paar groente kan 'n wonderlike sop maak. Smaaklik, suur, reguit met suurroom, dit is regtig wat jy wil hê vir middagete.
600 g kalfsvleis
1 klein selderywortel & # 8211
1 klein rooi soetrissie (kapia of donut)
1 mana bone bone
2-3 trosse blomkool
sap van 2 suurlemoene (500 ml borsjt of suurlemoensap)
Ons maak die vleis skoon en sny dit in blokkies.
Sny alle groente in blokkies, behalwe uie en blomkool.
Kook die vleis en sorg dat dit so gereeld as moontlik skuim. As dit amper gaar is, voeg die groente by in die volgorde waarin dit meer kooktyd benodig: wortels, pietersielie, seldery, pastinaak, boontjiepeule, uie, knoffel en voeg binne 10 minute die courgette, blomkool, aartappels by, maar ook 'n paar peperkorrels.
As ons agterkom dat die aartappels gekook het, voeg ons die suurlemoensap (of borsjt / suurlemoensap en # 8211 wat voorheen gekook is), die lariks en die sout by.
Kook nog 5-10 minute en jy is klaar!
Bedien warm sop met groen pietersielie en suurroom.
Kook 3-4 liter soutwater.
Was en maak intussen die groente skoon. Sny die groente kleiner, of groter, soos u dit in die sop wil eet.
As die water begin kook, sit die ui, wortel, pietersielie, seldery en peper in die pot.
As die wortels halfgaar is, voeg die courgette, aartappels, ertjies en groenbone by.
Nadat die aartappels gaar is, voeg die blokkies tamaties (of tamatiesap) en die gesnyde kreef by en laat dit nog 5-7 minute kook.
Voeg 150 ml borsjt by en kook 2-3 minute. Proe en voeg nog borsjt by as jy van suur sop hou.
Haal die pot van die hitte af en voeg dille, pietersielie en veral lariks by, alles fyngekap.
Hierdie sop is heerlik reguit met suurroom.
U kan 200 g vetterige room direk by die kook voeg nadat u die borscht gesit het. Haal hiervoor die sop uit die pot met die poetsmiddel en los die room op en voeg dit dan eers by die sop (om kaas te vermy).
Of laat die sop eenvoudig, en wie wil, kan suurroom direk by die bord voeg.
Groentesop met suurroom dit is baie maklik om voor te berei en verg nie veel tyd nie. Hier is die stappe wat u moet volg om dit voor te berei groentesop met suurroom vir u kind:
1. Skil en was die groente, sny dit dan in blokkies.
2. Laat dit kook en voeg genoeg suurroom, suurlemoensap by en nadat dit voldoende deurdring is, en aan die einde, fyngekapte groente.
Groentesop met suurroom dit gee jou kind nie net die soute wat hy nodig het nie, maar ook die nodige kalsium. Groentesop met suurroom is ideaal vir kinders.
Bestanddele vir die dieetresep van groentesop
-1 kwart seldery of seldery
-400 g tamaties in sous of tamatiesap
-half 'n prei
-300 g vars kool
-baie min sout, slegs 1 teelepel
-opsie half suurlemoensap opsioneel
-pietersielie, dille, lariks of dragon
Hoe berei ons die groentesopresep voor?
Video resep van groentesop en ndash dieet resep vir Rina dieet
Kook die groente in koue water: preie, kool, seldery, rissies, wortels. Laat dit sowat 20 minute kook.
Die feit dat ons die groente in koue water sit, sal ons sop baie lekker maak.
As die groente gaar is, voeg die tamaties, baie min sout, 'n maksimum van 3/4 teelepel en suurlemoensap by. As jy die sap uit 'n halwe suurlemoen gooi, is die sop effens suur, net goed. U kan die sap van 1 suurlemoen gebruik as u suur wil wees.
Laat dit nog 10 minute kook. Voeg indien nodig 'n bietjie meer water by as die sop te dik is.
In plaas van kool, kan u ander groente in die Rina -dieet gebruik: blomkool, broccoli, courgette. As u boontjiepeule plaas, kan dit slegs op die dag van stysel verteer word.
Die water wat by die kook gevoeg word, moet warm wees, sodat dit nie ophou kook nie.
As u kinders het wat nie die groente in die kos kan sien nie, kan u die sop in die blender gooi en 'n heerlike roomsop maak.
Die sop kan warm of koud bedien word, met vars groente bo -op.
Dit is wonderlik, voedsaam, vullend, dieetryk, laag in kalorieë en goedkoop. Ek beveel aan dat u die oorspronklike resep vir Radauti -sop probeer, ten minste so lekker soos hierdie groentesop.
Ek het baie resepte vir die Rina -dieet of wat aangepas kan word by die Rina -dieet. Verwyder die olie en sout.