Pages - Scientific Board
Wetenskaplike RaadCurrently selected
​Prof Stephen Forsythe​
Afgetrede Professor in Mikrobiologie, Nottingham Trent Universiteit
Skrywer van “The Microbiology of Safe Food".
Prof Mieke Uyttendaele
Departement van Voedselveiligheid en VoedselKwaliteit, Universiteit van Ghent
​Prof Wilhelm H​oltzapfel
President van die "International Com​​​​mission on Food Microbiology and Hygiene​"
Prof Frank ​Devlieghere​
Hy is die koördineerder van die na-akademiese kursus 'Kwaliteitsversekering in die voedselbedryf' en 'Verpakking van voedselprodukte'. Hy sorg dat die navorsings- en opvoedingsaktiwiteite van die universiteit relevant bly deur 'n noue samewerking met die voedselbedryf en sy verskaffers sowel as met die regering.
Prof​ James Lindsay​
Senior Nasionale Programleier, Voedselveiligheid en Kwaliteit, "USDA", VSA
Hy hou toesig oor en koördineer die "USDA" nasionale en internasionale navorsingsprojekte oor voedselveiligheid.​
Prof Larry Beuchat
Uitnemende navorsingsprofessor en afgetrede direkteur van die Sentrum vir Voedsel-veiligheid, Universiteit van Georgia, VSA​
Prof Pier Sandro Cocconcelli
Voorsitter van Voedselmikrobiologie aan die "Università Cattolica del Sacro Cuore" (UCSC)
Hy is die Rektor se afgevaardigde vir die internasionaliseringsprojekte van dieselfde universiteit en die president van die "Centre for Higher Education Internationalisation" (CHEI) by UCSC, wat navorsing, opleiding en beleidsanalise bevorder en uitvoer om die internasionale dimensies van hoër onderwys te versterk.
Prof Pieter Swart
Emeritus Professor in Biochemie , Departement van Biochemie, Universiteit Stellenbosch
Hy spesialiseer in voedselbiochemie.​