UV-Gel Allround Profi, 15 ml, Clear | Easy Nails
Availability: Op voorraad SKU: 3021
Witte Bloemstickers, 012 € 1,25
Colour Gel, zwart-black € 4,50
Gellak - UV Polish, rood € 7,95 ‘Inspirasiekos met SARIE’ se sjokoladeresepte (episode 8)
JY LEES NOU ‘Inspirasiekos met SARIE’ se sjokoladeresepte (episode 8)
In dié week se episode van Inspirasiekos met SARIE op VIA (DStv-kanaal 147) kuier Herman by die sjokoladevervaardigers DV Artisan Chocolate in die Paarl. Hy bak sy ouma se sjokoladekoek in flambojante Herman-styl, maar dis sy sjokolade-en-sampioen-risotto wat ’n mens se mond behoorlik laat water.
Hier deel hy die resepte én Whirlpool deel ook ’n lekker resep vir dubbelsjokoladekoek.
Herman se parmaham-aarbei-en-sjokolade-slaai
Die soet van die sjokolade gaan baie goed saam met die soet smaak van die ham.
24 repies parmaham
12 aarbeie, gehalveer
8 vye, in kwarte gesny
45 ml balsamiese reduksie
50 g 80%-donkersjokolade
80 g ertjiespruite (pea shoots) of baba-slaaiblare
Pak ham, aarbeie en vye op opdienbord. Bedruip met balsamiese reduksie. Rasper sjokolade met fyn kant van rasper oor. Pak ertjiespruite bo-op en sit voor.
Herman se sampioenrisotto met donkersjokolade
Dit klink dalk vreemd, maar die effense bitter smaak van die donkersjokolade kombineer goed met die geur van die sampioene.
200 g (250 ml) arborio-rys
80 ml balsamiese asyn
100 g 80%-donkersjokolade, fyngekap
Verhit die olyfolie in ’n middelslagpot tot goed warm. Voeg die ui en knoffel by en roerbraai 1 minuut. Voeg die sampioene by en braai 5 minute of tot dit begin verbruin. Roerbraai nog 1 minuut nadat jy die rys bygevoeg het. Gooi wyn by en laat wegkook. Voeg aftreksel by en hou aan roer terwyl die rys gaar word, sowat 8-10 minute. Gooi die room by en laat kook tot ’n romerige mengsel. Verwyder van die hitte en roer die parmesaan by. Voeg asyn en sjokolade by. Roer deur en sit voor.
My ouma se sjokoladekoek
genoeg vir 24 koekies of een groot koek
600 g (710 ml) strooisuiker
650 g sjokolade van goeie gehalte, in stukke gekap
125 g bessies
ekstra kakaopoeier vir rol
Verhit oond tot 160 °C. Plaas botter en water in middelslagpot en bring tot kookpunt. Voeg kakao by en meng. Sif meel, koeksoda, bakpoeier en strooisuiker saam. Meng eiers en karringmelk. Voeg botter- en karringmelkmengsel by droë bestanddele en meng goed. Spuit klein kolwyntjiepan met 24 holtes goed met kleefwerende kossproei. Gooi beslag in pan en bak 20-25 minute of tot toetspen skoon uitkom. Laat in pan afkoel vir 10 minute en keer uit op afkoelrak. Bring suiker en water tot kookpunt en laat afkoel. Sprinkel oor afgekoelde koek. Sjokoladeversiersel: Bring room tot kookpunt en gooi oor gekapte sjokolade. Roer tot gladde mengsel. Laat effens afkoel. Plaas afgekoelde koek op opdienbord en gooi sjokoladesous oor. Rol bessies in kakaopoeier en pak bo-op. Sit voor.
125 g donkersjokolade
200 g koekmeelblom
2 teelepels kakaopoeier
Smelt die sjokolade saam met die melk in ’n bak oor ’n pot met water.
Klits die botter, strooisuiker en eiers saam. Voeg die gesmelte sjokolademengsel by en meng.
Sif die koekmeelblom en bakpoeier saam. Voeg kakaopoeier by.
Spuit ’n koekpan goed met kleefwerende kossproei. Gooi deeg in pan en bak vir 25 minute teen 180 °C. Laat afkoel en versier.
Sit voor en geniet.
Bak jou perfekte koek met Whirlpool se 6th SENSE Induction Oven.