Grof koekresep - Nuwe resepte
Klits die eierwitte, voeg die suiker een vir een by. Voeg dan die klapper en papawersaad by. Voeg laastens die bakpoeier en meel by, meng liggies. Bak teen 180 grade vir ongeveer 20-25 minute.
Berei die room totdat die bokant gebak is: kook die melk. Meng die eiergele met die poeding en suiker, voeg dan die gekookte melk by en meng tot dit verdik. As die room heeltemal koud is, voeg die botter by en smeer dit oor die toonbank.
Plaas die beskuitjies bo -op mekaar. Smelt die melksjokolade saam met 3 eetlepels melk en 'n klein blokkie botter in die mikrogolfoond en giet dit dan oor die koek.
Ek het 'n bakmenger gebruik, maar dit kan ook saam met 'n handmenger gebruik word.
Voeg die eiers, suiker en soutpoeier in die bak, meng goed totdat dit in volume verdriedubbel, voeg dan die meel by wat met bakpoeier gemeng is en meng deur liggies te meng met 'n eetlepel hout, voeg dan die papawersaad by en roer liggies.
Speld die samestelling in 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is (bakplaat 35/25) en sit dit ongeveer 20 minute by die voorverhitte oond van 180 grade.
Nadat die bokant gebak is, haal ons dit uit die oond en laat dit afkoel, berei intussen die room voor:
Meng die eiergele goed met die suiker, voeg dan die melk (meng goed), die vanieljegeursel en dan die meel by en roer stadig.
Dit word dan op die vuur gebring en aanhoudend geroer sodat dit nie aan die onderkant kleef nie, totdat dit verdik.
Nadat die room verdik het, haal dit van die hitte af en laat dit afkoel en bedek dit met kleefplastiek. Die foelie word direk op die room geplaas om nie te kors nie.
Tot die room afkoel, berei ons een voor.
Ek het die sagte botter goed gemeng totdat dit soos 'n skuim is. Nadat die room afgekoel het, voeg 'n bietjie by die bottermengsel en roer aanhoudend.
Neem die afgekoelde tafelblad en voeg die room daaroor, maak dit liggies en simmetries gelyk. Neem die beskuitjies en sit dit deur die koffie en plaas dit een vir een oor die room.
Ons sit die vloeibare room op die vuur en laat dit verhit totdat dit die kookpunt bereik.
As die room begin kook, haal dit van die hitte af en giet dit oor die sjokolade.
Laat die sjokolade 2-3 minute staan ​​en roer dan.
Die versiersel wat so verkry word, word oor die beskuitjies gegooi en ons maak dit gelyk. Ons sit dan die koek vir ten minste 4 uur in die yskas.
Tosca Cake - Resepte
Ek versamel pragtige somersdae.
As dit lelik is buite, is ek binne met vuur en peer
Hoe makliker dit is om reën te verduur
As jy doen wat ek doen: koeke.
BESTANDDELE vir tafelblad (skinkbord 25 & # 21535)
1 soutpoeier (om die eierwitte te klop)
vanieljesuiker of vanieljegeursel
100 gr koekies (ek het petit beurre gebruik)
150 ml melk om beskuitjies sag te maak
100 g donker sjokolade (meer as 50% kakao)
WERKPLAN Tosca koek
Boonop skei die eierwitte van die eiergele. Meng die eierwitte met 'n knippie sout, voeg dan die suiker geleidelik by en meng totdat jy 'n stewige skuim kry.
Voeg die papawersaad by en meng dit liggies met 'n silikoon spatel.
Voeg dan die meel met bakpoeier by en meng met 'n silikoon spatel. Sit die deeg wat verkry is in die bakplaat bedek met bakpapier. Laat ongeveer 25 minute in die voorverhitte oond van 180 grade, totdat die bokant die tandestokkertoets slaag. Laat die tafelblad afkoel en trek dit dan liggies van die bakpapier af.
Vir die poeding, sit die eiergele in 'n bak saam met die suiker (vanillesuiker, of voeg die essens by) en meng dit met die klitser.
Voeg 50 ml melk by, voeg meel en stysel by en meng met 'n vurk (sodat dit nie klonte vorm nie). Giet nog 50 ml melk en meng.
Die res van die melk (700 ml melk) word gekook. As die melk begin kook, voeg die eiergeelmengsel by en meng aanhoudend met die klitser, hou op lae hitte totdat jy 'n poeding kry. Voeg die botter by kamertemperatuur, sny in blokkies en meng sterk met die klitser totdat die botter heeltemal gesmelt is.
Laat die room afkoel terwyl dit nog geroer word sodat daar nie pojghita bo -op vorm nie. Ek het dieselfde heerlike vanieljeroom vir die keiserlike koek gebruik.
As die room afgekoel het, kan ons dit oor die papawersaad voeg.
Voeg dan die beskuitjies wat in melk geweek is, by.
Vir versiersel, sit die geklopte room op die vuur sonder om die kookpunt te bereik, voeg dan die in stukke gesnyde sjokolade by en meng totdat die sjokolade heeltemal opgelos is. Giet die versiersel oor die koek.
Laat die koek minstens 3-4 uur afkoel sodat die room en versiersel verhard kan word. Verkieslik om te oornag vir diegene wat geduld het.
goeie eetlus vir roosterbrood!
Vir die beskuitjie laag:
200 ml versoete koffie
100 gr beskuitjie
Giet van die deeg in 'n reghoekige bakplaat (20 x 30 cm) wat met bakpapier uitgevoer is. Bak die deeg vir 10-12 minute. Herhaal die prosedure om die ander twee dele van die deeg te bak.