Hoe om suiwer groente te gebruik in slaaisous - Voeding - 2022
Hoe om suiwer groente te gebruik in slaaisous
Suiwer groente voeg sleutelvoedingstowwe by tot u slaaisous.
Slaai is 'n gesonde kos, maar die verband kan groot hoeveelhede kalorieë, vet en suiker in 'n gereg voeg. Suiwer groente, daarenteen, voeg nie veel by aan vet en kalorieë nie, maar dit verhoog die vitamien- en mineraalinhoud van u slaaisous. Die groente is ook maklik om by te voeg.
Berei u pure voor
Sagte groente is baie makliker om te puree as rou groente, dus die meeste variëteite moet vooraf gekook word. Braai paprika, pampoen, tamaties, wortels of beet tot hulle sag is, plak dit dan in die blender met 'n bietjie water of aftreksel en meng dit tot 'n gladde puree. Blaargroen plante, soos spinasie, mosterdgroente of boerenkool, kan in rou vorm gepureer word, maar u moet waarskynlik water of aftreksel byvoeg om 'n puree te skep.
Maak u slaaisous
Klop 'n klein hoeveelheid van u groentepuree met olie, soos hartgesonde olyfolie en asyn, soos wit of sider. Om 'n romerige groenteslaai te maak, ruil jy die olyfolie in vir lae-vet jogurt of suurroom, beveel Karen E. Drummond en Lisa M. Brefere aan in hul boek "Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals." Vars kruie, soos dille, basiliekruid of roosmaryn, sal die geur verhoog en spoorhoeveelhede byvoeg van sekere voedingstowwe soos vitamien A en yster.
Groente bevat min vet en kalorieë, maar dit gee die slaaisous toe met klein dosisse sekere voedingstowwe. Byvoorbeeld, die meeste groente is ryk aan vesel, wat die vertering help bevorder. Volgens GroetMyPlate.gov kan u baie groente eet deur u risiko vir hartsiektes, kanker en tipe 2-diabetes te verminder. Volgens die Harvard School of Public Health kan 'n dieet gevul met groente ook u risiko vir oogafwykings, spysverteringsprobleme en hoë bloeddruk verminder.
'N Paar finale wenke
Eksperimenteer met verskillende groentepuree om die gewenste resultate te behaal, of probeer verskillende groente met verskillende slaaie. Byvoorbeeld, 'n slaaisous wat avokado-puree bevat, bevat 'n taco-slaai, terwyl 'n verband met gepureerde spinasie die smaak van 'n pastaslaai aanvul. Hou u slaaisous nog gesonder deur die suiker uit te skakel of deur 'n spuit vars sitrussap by te voeg.
Kyk die video: Hoekom doen ouens dit? (Junie 2022).
Is daar so iets?
Ook dat ons dit sou doen sonder u wonderlike idee
dit kan en moet wees :) om te ondersoek is oneindig
Ek vra om verskoning dat ek inmeng ... ek is onlangs hier. Maar hierdie onderwerp is baie na aan my. Ek kan help met die antwoord. Skryf aan PM.