Nie vir Tourist's 5 Bites of Chicago nie - Tradisionele resepte - 2022
Chicago is wyd en syd bekend om 'n benydenswaardige kos -toneel. Hulle kulinêre landskap loop regtig uiteen van eksklusiewe lekker eetplekke tot legendariese worsbroodjies en alles tussenin. In die Windy City is daar baie om te sien, 'n sportdorp met 'n paar van die hoogste geboue ter wêreld. Van die Loop tot Lincoln Park en van die Museum van die Art Institute tot Millennium Park, Chicago is 'n artistieke, musikale, kookkunsstad wat 'n goeie plek in die harte van almal wat besoek het, beklee. - Nicole Campoy-Leffler
Ontbyt: Oorspronklik geopen in 1923, Lou Mitchell's is vir ontbyt en pendelaars wat die Billy Goat Tavern vir middagete en alkoholiese joernaliste is. Dit is een van die eerste stopplekke langs Route 66, en dit is die koning van die ontbyt in Chicago. Lyne kan dikwels so lank word dat pasiënte met warm doughnuts bedien word
gate terwyl hulle wag, maar sodra u binne is, word u begroet met 'n ekstra groot spyskaart wat byna elke opsie dek wat die mensdom ken.
Hou by hul groot kaas omelette en hoë stapels pannekoeke en onthou dat Lou Mitchell op ware outydse wyse slegs kontant is. (Foto met vergunning van Flickr/Diorama Sky)
Voel soos brunch? Elke Sondagoggend, reën of skyn op 'n onduidelike stuk Clarkstraat, vind u 'n skare voor 'n klein winkel. Almal is daar om een ​​rede: m.henry.
Hulle brunch-spyskaart draai, maar bly getrou aan 'n paar hoeksteenbestanddele: crème en bessie-geweekte "blisscakes", krapbenedikte, omelette bedruip met adobo en perfekte aartappels. Die spyskaart wissel van so lekker dat jy vergeet dat dit gesond is tot so toegeeflik dat dit nog 'n uur in die gimnasium werd is.
Middagete: Hier is die perfekte Vrydagmiddag - spring uit die kantoor, vlieg in O'Hare in, spring in 'n huurmotor en ry reguit na Warm Doug's. Moenie bekommerd wees oor hierdie plek wat al sy hype nakom nie - dit is waar
en dit is die onvermydelike wag van 30 minute werd. Hierdie wieners sal u gedagtes - en u slagare - laat waai.
Steek in 'n eland-spekwors bedek met cheddar jalapeno, 'n varkwors wat in queso-fresco gesmoor is, 'n gebraaide hond in Chicago-styl en hul beroemde eendvetpatat, en jy weet wat soveel ander weet. Net in Chicago, mense, net in Chicago. (Foto met vergunning van Flickr/roboppy)
Aandete: The Publican is 'n nuwe buik vir vleis- en bierliefhebbers. As u op u tafel wag, het u die kans om 'n strategie te neem oor die spyskaart - hoeveel varkgeregte kan u bestel, gegewe die aantal mense in u geselskap? Baie. Behalwe oesters, en beslis 'n seekat, hoeveel seekos kan u daarby voeg? Gaan saam met die bord met drie ham, pittige varkvleis, 'n bestelling varkschnitzel en 'n suigvark as jy avontuurlustig (of net honger) voel.
Drankies: The Violet Hour strek verder as die plig as dit kom by die meng van drank. Hulle spesialiteite voor die verbod bevat noukeurig gemorsde vars vrugte, en hulle meet drank deeglik sodat u vars vrugte-gimlet perfek gemeng is en een van die beste is wat u nog ooit geproe het.
Hier is egter die ooreenkoms: Kom daar as hulle oopmaak, want sodra hulle die sitplekke gevul het, laat hulle niemand anders toe nie. As jy een van die gelukkiges is, sal jy dit waardeer as jy 'n gesprek kan voer waar jy hoef nie oor die musiek te skree terwyl jy langs 'n klomp dronk frat seuns vasgekeer is nie. Kan u dit nie maklik vind nie? Soek net die ongemerkte gebou met die geel lig bo die deur. (Foto met vergunning van Flickr/gga)
Versteekte juweel: Portillo's is 'n Chicago -ketting wat net so groot is as die gemiddelde middellyf van Chicago. Nie heeltemal reusagtig nie, maar ook nie so klein nie. Hulle is oral in Chicago en in die voorstede geleë, wat dit 'n ideale bestemming maak vir 'n gesinsvriendelike aand. Maar ondanks die pret in die pretpark, bedien hulle 'n gemene worsbroodjie in Chicago-styl.
Die all-beef-hond is sout en robuust, wat perfek pas by die toppings en papawersaadbroodjie. Dit is die ideale mense vir middagete, solank u net een het. Op die plek in Ontario bestel u u stukkie by een lyn en slaan dan die "kroeg" (eintlik net 'n toonbank) om 'n bier te bestel terwyl u wag.
Daar is baie sitplekke, hulle speel 'n paar ou-skool-blues, en die AC is aan die gang-'n sleutel tot oorlewing in 'n stad wat letterlik smelt in die somer se humiditeit.