Wit ry: eetbaar of giftig, hoe om te neem, nuttige eienskappe en moontlike skade deur die sampioen, foto en beskrywing * Ander
Die algemeenste eetbare sampioene is selfs by beginner-sampioenplukkers bekend. Maar daar is spesies wat slegs bekend is vir ervare liefhebbers van 'stil jag'. Witvleis is een van die gewilde sampioene en word gereeld in die bos aangetref. Hoe dit lyk en of die gebruik daarvan in voedsel moontlik is, word in hierdie artikel oorweeg.
Waar groei sampioen en hoe lyk sampioen?
Dit is 'n gewone lamellaire sampioen van die familie Gewoonlik het 'n Latynse naam Tricholoma album. Die voorkoms daarvan vertrap dikwels onervare sampioenplukkers. Dit het ooreenkomste met sommige dodelike giftige sampioene soos ligte paddastoele of wit sampioene, waaruit dit moeilik is om op die foto sowel as in die bos te onderskei.
Die spesie groei dwarsdeur Europa in kolonies of rye, wat sy naam regverdig. U kan hele streep rye vind wat onder die grasdak van digte bladwisselende of gemengde woud geleë is.
Belangrik! Die 'plantasie' van wit roei kan deur die gekraakte bene van ou sampioene herken word.
Die beskrywing van hierdie tipe tricholoma is soos volg:
hoed 'N Groot wit hoed (deursnee tot 12 cm) kraak soms aan die rande. Die oppervlak is altyd droog, effens grof, in klein monsters is dit effens afgewys.In die middel van die pet is 'n knol. Met die ouderdom word hierdie deel bruin, waarna die hele hoed sy wit kleur verloor.
Hoed plaat Die spoordraende deel van enige swam word die hymenofoor genoem. In blaarampioene is dit die plate wat aan die onderkant van die dop is. By jong Trichol is die kleur van die plate wit, in die ou - geel. Die plate groei tot by die been en daal 'n bietjie daarop - met 1-2 mm
Been Kragtig en elasties, sy deursnee bereik 2 cm en hou betroubaar 'n hoed van redelike groot groottes. By jong sampioene is hierdie deel sneeuwit, maar word met die ouderdom bruin of selfs swart.
pulp Wit, dig en vlesig, met vesels. Op die breukpunt verander dit mettertyd van kleur na pienk. 'N Kenmerkende kenmerk van hierdie tipe roei is die onaangename reuk van die pulp; sampioen plukkers let daarop dat dit soos vars vorm, 'n lieflike sny van 'n radyse of miasma tydens dermbeweging lyk. Die reuk is so sterk dat die kolonie etlike tientalle meter met Tricholum gesnuif kan word.
geskille Dit is op plate en het 'n langwerpige vorm. Sporpoeier is wit en redelik dig.
Eetbare of nie wit roei nie
Hierdie spesie is nie eetbaar nie en is opgeneem in die groep swak giftige sampioene.. Dit het 'n onaangename reuk, en die smaak van die pulp is skerp en brandend. As dit in voedsel gebruik word, kan dit dermontsteking, diarree en ongemak in die buikholte veroorsaak.
Het jy geweet? In Engeland is eetbare soorte roeisel in status gelyk aan truffels en morels. Die Britte noem dit die St. George-sampioen.
Die roeiers word gekenmerk deur 'n hoë inhoud van sulke nuttige stowwe:
In onbeduidende hoeveelhede is daar baie ander nuttige mikro- en makro-elemente.
Aangesien hierdie swam nie eetbaar is nie, moet dit met groot omsigtigheid behandel word. Tradisionele medisyne het vir baie eeue enkele eienskappe geïdentifiseer wat kan help met die behandeling van 'n aantal siektes, wat die hoofkursus van die behandeling kan help. Met behulp van roei kan u patogene mikroörganismes vernietig, die invloed van inflammatoriese prosesse verminder en die immuunstelsel versterk.
Die voorwaardelike toksisiteit van die spesie laat dit toe in kleinste hoeveelhede vir verskillende geregte - hoofsaaklik gebak. Maar dit is 'n twyfelagtige gebeurtenis, aangesien wit roeiwka so 'n onaangename reuk het dat dit selfs die lekkerste gereg kan bederf. Dit is beter om eenvoudig die idee van die toepassing daarvan te laat vaar en 'n keuse te maak ten gunste van ander bestanddele.
Belangrik! Dit is die moeite werd om te onthou dat met enige metode om sampioene te verwerk, gifstowwe nie verdwyn nie, en in sommige gevalle slegs ophoop.
Ondanks die negatiewe voedings eienskappe, is die roei wit, soos ander sampioene van hierdie spesie, word dit in medisyne gebruik. Dit is deel van antidiabetiese middels, antibiotika, sowel as medisyne wat die aktiwiteit van kankers verlaag.
Tradisionele medisyne gebruik ook hierdie soort vir die vervaardiging van tinkture, salf en lotions vir velsiektes. In skoonheidsmiddels word droë sampioenpoeier in 'n lotion gebruik om die gesig skoon te maak.
Moontlike skade deur sampioene
Soos hierbo genoem, is wit rooibok 'n eetbare spesie.
Daarom kan dit sulke afwykings in die liggaam veroorsaak:
Het jy geweet? Kolonies van rye kan die mees bisarre figure in die natuur vorm. Dikwels kan hulle groei in die vorm van die sogenaamde "heksekring".
Wit ry is beter om net te bewonder - dit is 'n baie mooi sampioen, veral as dit groot kolonies vorm. Die voordeel hiervan vir die menslike liggaam is minimaal, en skade kan alle moontlike terapeutiese of gastronomiese effekte oorskadu. Vir eet of vir behandeling is dit beter om eetbare spesies te gebruik.