Stellenbosch | Winerepublic
All New Spirit Of Malverne – A Classic Clos Malverne Maverick Limited Release Cape Blend A Sophisticated Act Of Artistic Freedom
The Family-owned Clos Malverne Wine Estate, primarily known for its classics flagship Cape Blends stemming from the hidden Devon Valley outside Stellenbosch, has unveiled its rendition of artistic freedom with the launch of its latest limited release wine, Spirit of Malverne 2011.
Winemaker Suzanne Coetzee was given full carte blanche to handcraft a wine that best portrayed her style and the innovative spirit of Clos Malverne, and this ‘no holds barred’ challenge gave birth to this powerful Cape Blend of Pinotage (50%), Cabernet Sauvignon (33%) and Shiraz (17%).
The name is derived from Seymour’s yacht, Spirit, which he personally built more than two decades ago, on the exact same premises where Clos Malverne’s popular restaurant cum tasting room is situated today, to sail around the world.
Clos Malverne winemaker Suzanne Coetzee
Available in limited qualities only, Spirit of Malverne 2011 is the first Clos Malverne Cape Blend in which Pinotage as oppose to Cabernet Sauvignon rules, which lends a fragrant fruit character to the wine. It unfolds notes of cassis and stewed fruit at the fore uplifted by the supple blackberry character of the Cabernet whilst the smack of Shiraz adds finesse to this elegant newcomer which lingers with sweet spicy nuances on the palate. The wine spent 18 months in new barrels (80% French oak and 20% American oak) and is well-structured with close-knit yet juicy tannins.
To order your Spirit of Malverne 2011 online click on http://closmalverne.co.za/shop or contact the estate at Tel: (+27)21 865 2022 for more information. The wine retails at R280 per bottle and there are only 500 bottles available.
Clos Malverne stays true to a time-honoured winemaking tradition with low intervention techniques and still uses traditional basket presses – a soft and gentle way of extracting grape juices most commonly used in champagne production. The basket press produces the softest wines with delicate tannins, dominant, fragrant fruit nuances and longevity due to the slow and gentle pressing. In addition the vines are hand cultivated, the grapes hand harvested and open top fermentation tanks are used in the cellar.
Spirit of Malverne 2011 – ‘n klassieke Clos Malverne nuweling
Eksklusiewe Kaapse rooiwynversnit laat skepper se vryheid seëvier
Clos Malverne, ‘n familiewynplaas was bekend is vir sy reeks klassieke vlagskip Kaapse rooiwynversnitte wat spruit uit die skilderagtige Devonvallei buite Stellenbosch, het sopas sy weergawe van vryheid van uitdrukking die lig laat sien met die bekendstelling van sy jongste keldertrots – Spirit of Malverne 2011.
Wynmaker Suzanne Coetzee is volle carte blanche oftewel vry spel in die wingerd en kelder gegun om ‘n nuwe handgemaakte wyn te skep wat haar eie unieke styl en die innoverende gees van Clos Malverne die beste na vore bring en weerspieël. Hierdie ‘geen perke’ uitdaging het toe geboorte gegee aan dié kragtige Kaapse rooiwynversnit van Pinotage (50%), Cabernet Sauvignon (33%) en Shiraz (17%).
“Clos Malverne se eienaar, Seymour Pritchard het my die vryheid gegee om ‘n nuweling vir ons gesogte Limited Release reeks te skep, sonder enige voorwaardes en voorafbepalings van watter tipe wyn dit moet wees en hoe dit moet proe. Hierdie uitdaging was terselfdertyd senutergend maar ook as ‘n skepper uiters bevredigend en bevrydend en ek is baie trots op die Spirit of Malverne,” gesels Suzanne.
Die wyn se naam is afgelui van Seymour se seiljag, Spirit, wat hy persoonlik meer as twee dekades terug – op dieselfde plek as waar Clos Malverne se gewilde restaurant cum proekamer vandag geleë is – gebou het om reg om die wêreld te vaar.
Spirit of Malverne 2011, waarvan daar slegs 500 bottels beskikbaar is, is die eerste Clos Malverne Kaapse rooiwynversnit waarin daar meer Pinotage as Cabernet Sauvignon is, en dit verleen ‘n indrukwekkende, geurige vrugkarakter aan die wyn. Dit onthul nuanses van cassis en gestoofde vrugte op die news, ondersteun deur die soepel swartbessie-aromas van die Cabernet, terwyl die sweempie Shiraz finesse aan die wyn verleen wat lekker langsaam met ‘n soet, aromatiese nasmaak talm. Die wyn het 18-maande in die vate (80% Franse eikehout en 20% Amerikaanse eikehout) vertoef.
“Hierdie wyn laat dink my aan ‘n vrou. Beeldskoon terwyl sy jonk is terwyl haar karakter en gelaatstrekke haar net nog mooier maak soos wat sy ouer word. Mens kan sê sy is nou soos
Sofia Vergara en soos Sofia Loren wanneer sy haar volle potensiaal oor vyf tot sewe jaar bereik,” voeg Suzanne by.
Die elegant, volronde Spirit of Malverne 2011 is ‘n uitstekende pasmaat vir vleisgeregte. Probeer dit saam met ‘n kruisstuk met gorgonzola en tamatieblatjang; Springbok-lende verryk met ‘n donkersjokolade-en-brandrissiesous, of ‘n stadig geroosterde varkpensie met steranys en soetpatat.
Alle Clos Malverne wyne is slegs direk beskikbaar vanaf die plaas of by ‘n handjievol uitgesoekte restaurante, maar met hul gerieflike kuber-wynwinkel kan jy enige persoon van hulle wyne aanlyn koop.
Besoekers kan ook wyn direk vanaf Clos Malverne se proelokaal en restaurant koop – mens kry selfs afslag indien jy wyn na jou eet-ervaring koop. The Restaurant @ Clos Malverne het sedert hy sy deure in 2009 geopen het, groot gewildheid gewerf vir sy ruimhartige, seisoenale kos-en-wyn ervarings en meer onlangs ook vir sy eiesoortige roomys-en-wynproeë.
Om jou Spirit of Malverne 2011 te koop klik op http://closmalverne.co.za/shop of skakel die landgoed by Tel: (+27)21 865 2022 vir meer inligting. Die wyn kos R280 per bottel.
Meer oor Clos Malverne
Clos Malverne, wat eens bekend gestaan het as die kleinste rooiwynkelder in die Kaap, stap al ‘n lang, suksesvolle pad sedert eienaar Seymour Pritchard die eerste wyne onder die Clos Malverne naam – ‘n skamele 800 bottels Cabernet Sauvignon – in 1986 die lig laat sien het. Seymour het ook oor die jare getrou gebly aan eertydse, tydsame wynmaaktradisies en vandag is Clos Malverne een van die min kelders wat nog hul handgeplukte druiwe met mandjies pers om sodoende die beste gehalte sap, delikaat vanuit die druiwe te ontgin. Die mandjie pers wat hulle gebruik verg tyd en uithouvermoë maar lewer die sagste wyne met delikate tanniene, dominante, geurige vrug-nuanses en goeie verouderingspotensiaal.
No comments Saturday, 11 May to Sunday, 12 May
The House of J.C. Le Roux, situated in the Devon Valley in the heart of the Stellenbosch Winelands, is open seven days a week. Visit www.jcleroux.co.za, www.facebook.com/HouseofJCLeroux or follow @LeGoodLife on Twitter.
No comments Steeped in rich heritage since 1692, Lanzerac Wine Estate, situated in the heart of the Stellenbosch Winelands, has throughout the years become known for making superb wines. This winter is no exception as wine enthusiasts can look forward to the perfect winter warmers with their Pionier Pinotage 2010, Cabernet Sauvignon 2011 and the award-winning Le Général 2009.
No comments The legacy of Alessandro Borio lives on at Simonsig Estate with the release of the new Mr Borio’s Shiraz 2011 vintage. This richly layered wine pays homage to the intrepid Italian Prisoner of War, Alessandro Borio, who stayed on after World War II to make South Africa his home.
No comments Due to popular demand Lanzerac Wine Estate, situated in the heart of the Stellenbosch Winelands, will be extending their historic tour of the Estate to visitors for the remainder of 2013. Regarded as South Africa’s birthplace of Pinotage, Lanzerac is steeped in a rich heritage dating back to 1692.
The tour costs R250 per person, and will be conducted on Tuesdays, Thursdays and Saturdays. In order to make your experience as memorable as possible booking is essential as a maximum of 30 people per tour can be accommodated. For bookings and queries contact Rozane Els on 021 – 886 5641 or winesales@lanzerac.co.za.
Bottelary Hills Wynmaker Middagete dek Langtafel by Mooiplaas
Sondag, 26 Mei
Sluit aan by die wynmakers van die Bottelary Hills vir ‘n rare ervaring in die historiese herehuis van Mooiplaas Landgoed en Private Natuurreservaat, wanneer ‘n gesellige Langtafel magiese atmosfeer sal verleen aan dié wynstreek se volgende ‘Pop Up’ Wynmaker Middagete op Sondag, 26 Mei.
Buiten die vooruitsig van ‘n betowerende middagete by een groot tafel in die landgoed se geskiedkundige Kaaps-Hollandse herehuis wat dateer uit 1833, sal gaste ook die jongste kelderskatte van hierdie sub-roete van die Stellenbosch Wynroetes kan ervaar.
In die hartlike geselskap van Mooiplaas, Kaapzicht, Goede Hoop en Hartenberg, sal die dag afskop met ‘n wynproe van ‘n keurspel Chenin Blanc, Riesling, Pinotage en Cabernet Sauvignon afkomstig vanaf hierdie erkende wynplase, gevolg deur ‘n sabrage seremonie en die luilekker Langtafel middagete. Gedurende die ete wat sal wat kreun van koesterkos wat met passie deur Mooiplaas se Dirk Roos voorberei is, sal die wynmakers ook met die gaste die fynere details en geheime van wynmaak deel.
Die Bottelary Hills Wynroete wat noordwes geleë is van Stellenbosch – half weggesteek op die R304 en M23 – bied ‘n onontgonne wêreld van gehalte wyn aan skerpsinnige wynliefhebbers en diegene wat ‘n groot waardering vir die Kaapse erfenis koester. Die groot sjarme van die wynroete is seker die feit dat meeste van sy plase aan families behoort wat al vir generasies lank dit bewerk en bewoon. Die ryke geskiedenis en familiegees wat daar heers kom duidelik na vore in hul wyne.
Die Mooiplaas feesmaal begin 12:30 en kos R250 per persoon wat ‘n wynproe, asook ‘n viergang-ete met ‘n glas wyn vir elke gang insluit. Voorafbesprekings is noodsaaklik siende sitplek uiters beperk is.
Om jou plek te bespreek skakel Tel: (021) 886 8275 of stuur ‘n epos na marketing@wineroute.co.za.
Mooiplaas is geleë op die M23 Bottelary pad, vanaf die R304 in die rigting van Stellenbosch.