Hoe om 'n restaurant oop te maak met min geld
Alternatiewe vir Tradisionele Sakefinansiering
As jy 'n fantastiese idee vir 'n restaurant het, maar nie die fondse het om jou eetkonsep uit die grond te kry nie, moenie huil nie. Selfs as jou kredietgradering minder as fantasties is, beteken dit nie dat jy jou droom moet opgee nie.
Daar is maniere om 'n restaurant oop te maak wanneer jy nie veel geld het nie of as jou krediet in die resessie 'n treffer getref het. Banke sal dalk nie bereid wees om jou droom te finansier nie, maar ander wat dalk saamstem met jou warm nuwe idee en dink jy is die moeite werd om te belê.
Kort van die vind van 'n nie-tradisionele belegger, 'n bereidwilligheid om jou restaurant idee in 'n ander konsep te heroorweeg, kan jy ook help om te begin. Deur klein met 'n voedselvragmotor of selfsorgmaatskappy te begin, kan jy aan die banke, beleggers en die wêreld as geheel bewys dat jy ernstig is oor kos en het wat nodig is om suksesvol te wees.
Koste van die opening van 'n nuwe restaurant
Die opening van 'n nuwe restaurant kos sowat $ 50,000 tot $ 75,000, en dit is die minimale minimum wat jy benodig. Dit is die syfers vir 'n klein, eenvoudige restaurant, soos 'n kafee of 'n diner. As u nie soveel kontant tot u beskikking het nie, kan u op die ekwiteit van u huis of ander eiendom leen. Tradisionele banke gaan waarskynlik nie jou restaurantdroom finansier as jy swak krediet het nie. Die goeie nuus is egter dat ander buite jou kredietgradering kan uitsien en finansiering bied.
Die term ' angel Investor ' verwys na 'n welgestelde persoon wat help om 'n idee of sakeplan te finansier.
Tradisioneel sal 'n engelbelegger jou 'n sekere hoeveelheid geld gee vir jou besigheidsonderneming in ruil vir eienaarskapseiendom. Ten spyte van die engelse naam gee hierdie tipe beleggers nie geld weg nie omdat hulle lekker is. Hierdie beleggers sien die waarde in jou besigheidsidee en dink dat hulle iets sal kry in ruil vir hul belegging.
Omdat engelbeleggers hul vingers in baie paste het, gee hulle nie altyd kontant nie. Byvoorbeeld, 'n engelbelegger kan jou help om die koste van die begin van jou opstart te verreken deur die ruimte te verfyn in 'n gebou wat hulle besit. In ruil daarvoor teken jy 'n langtermyn huurkontrak met die belegger en verseker dat hulle 'n langtermyn huurder in die gebou het wat ander huurders kan lok.
Hou 'n sakeplan gereed
Daar is 'n bekende sakeman in jou omgewing wat in eiendomsbeleggings of ander ondernemings belê, dink aan uitreiking. Maak net seker dat jy voorbereid is voordat jy die kontak maak. Gee 'n deurdagte geskrewe sakeplan wat jou konsep, teikengehoor, aanvangskoste en geprojekteerde verkope uiteensit. Dit moet die tipe restaurant wat u wil oopmaak , u geïdentifiseerde teikengehoor en 'n gedetailleerde begroting insluit. Sluit ook jou eie kwalifikasies as sake-eienaar in. As jy nie 'n restaurantervaring het nie, dink aan wat ander soorte ervarings jy na die tafel bring, insluitend enige pro-bono werk. Of jy is dalk 'n gesoute bestuurder, jy is wonderlik met getalle en het ondervinding om boeke te hou, jy is 'n fenomenale sjef, of jy is 'n uitgaande persoon wat die voorkant van die huis kan werk en as 'n genadige gasheer kan funksioneer.
Onthou, jy verkoop nie net jou restaurant idee nie. Jy verkoop self ook, en jy moet bewys dat jy vaardig en kundig is met 'n vaardigheid wat jy wil aanbied.
Oorweeg om 'n Voedselvragmotor te bedryf
'N bietjie minder skrikwekkend as die opening van 'n nuwe restaurant begin met 'n eie kos vragmotor . Voedselvragmotors benodig 'n aanvanklike belegging van tussen $ 5,000 en $ 25,000 vir 'n gebruikte vragmotor tot meer as $ 100,000 vir 'n nuwe vragmotor. Die skoonheid van 'n voedselvragmotor is dat daar feitlik geen oorhoofse koste is nie. U hoef nie huur of elektrisiteit te betaal nie. Jy hoef nie 'n vol voorraad drankie te hou of 'n klomp kokke en bedieners te huur nie. Bemarking kan uitsluitlik op sosiale media gedoen word, wat die behoefte aan 'n webwerf en ander tradisionele advertensiemateriaal ontken. Voedselvragmotors is nog steeds baie werk en benodig dieselfde aandag as enige klein besigheid, maar die aanvanklike aanvangskoste is veel minder as 'n tradisionele restaurant.
Begin met 'n spysenierbesigheid
Die opening van 'n nuwe restaurant vereis baie beplanning en implementering, en nie 'n infusie van kontant nie. Voordat jy spring, is dit belangrik dat jy ten volle verbind is tot 'n restaurant eienaar. 'N maklike manier om te toets-ry eienaar van 'n restaurant is om self-catering werk te doen. Catering geleenthede , selfs klein huis partye, vereis al die elemente van die bestuur van 'n restaurant, insluitend spyskaartbeplanning en pryse, bemarking, begroting, voedselvoorbereiding, kliëntediens, versekering en boekhouding. Na 'n paar spysenieringsgeleenthede, as jy steeds opgewonde voel en daartoe verbind is om jou restaurant oop te maak, gaan dan voort en vat die duik.