Jambalaya besmet meer as 100 met salmonella - Nuwe resepte - 2022
Jambalaya besmet meer as 100 met salmonella
125 geldinsamelingsgangers wens regtig dat hulle nie uit hierdie spesifieke pot kos geëet het nie
Die besmette gereg is blykbaar aan tot 300 mense bedien.
In hierdie gereg het meer as net rys en vleis gekook. 'N Groot pot hoender- en wors -jambalaya wat by die insameling van 'n sagtebalspan in Louisiana bedien word, het ten minste 125 deelnemers van die plaaslike byeenkoms siek gemaak, wat tot 37 hospitalisasies gelei het en moontlik een dood. Verdere lykskouingsuitslae is van die oorledene nodig voordat 'n amptelike oorsaak van dood bepaal kan word.
Ten minste 300 mense is bedien met die dodelike gereg, wat die Louisiana Departement van Gesondheid (LDH) het die waarskynlike oorsaak van die uitbraak oorweeg.
'Die fondsinsameling is ondersteun deur baie plaaslike ondernemings in die hele gemeenskap wat borde Jambalaya gekoop het, wat die vermoedelike oorsaak is,' het die departement in 'n verklaring verduidelik. 'Die departement van gesondheid van Louisiana doen 'n beroep op almal wat voedsel by die geldinsameling gekoop het, om voedsel wat nog nie verbruik is nie, weg te gooi. Hulle waarsku ook teen verbruik van enige bykosse wat moontlik met die ete in aanraking gekom het.
Die LDH waarsku ook dat gesondheidsamptenare "verwag dat daar in die komende dae meer siektes sal wees."
Alhoewel die gebore Louisiana-gereg met enige kombinasie van groente, vleis en seekos gemaak kan word, bevat die betrokke jambalaya hoender-een van die voedsel wat die meeste salmonella het.
National News Briefs 1 dood en 100 is siek Salmonella word vermoed
Meer as 100 mense het siek geword nadat hulle die naweek by geleenthede by 'n plaaslike restaurant geëet het, het amptenare gesê, en een vrou wat by die restaurant geëet het, is vandag vroeg dood.
Toetse het getoon dat die meeste slagoffers besmet is met die bakterie salmonella, hoewel die resultate nog nie volledig was vir die vrou wat gesterf het nie. Vyftien mense is in die hospitaal opgeneem.
Sommige slagoffers was gaste by 'n huweliksontvangs wat deur Beverly 's Barbeque verskaf is, en ander het 'n ander partytjie bygewoon wat deur die restaurant voorsien is.
Die dooie vrou was in die middel van haar 30's en het aan die Addison-siekte gely, sê dr. Darrel Weaver, mediese direkteur van die Shelby Baptist Medical Center. Dr Weaver het gesê dat sy oor dieselfde simptome as die ander slagoffers gekla het en by Beverly 's Barbeque geëet het.
Beverly McKenna, die eienaar van die restaurant, het gesê dat sy haar restaurant vrywillig gesluit het totdat die plaaslike gesondheidsdepartement die oorsaak van die probleem kon ontdek.
Sommige slagoffers was gaste by 'n huweliksontvangs deur Beverly's Barbeque en ander het 'n ander partytjie bygewoon wat deur die restaurant voorsien is.