Pastasous met rissies resep - Nuutste resepte - 2022
Pastasous met rissies resep
Hierdie vegetariese tamatiesous is propvol ekstras. Dit is gegeur met rissies, kappertjies, olywe, pietersielie, portabello -sampioene en kruie. Dit is perfek vir enige pasta.
1 knoffelbol, naeltjies geskei, geskil en in skywe gesny
8 (400 g) blikke heel pruim geskilde tamaties, gekap
4 (400 g) blikke gekapte tamaties
2 (220 g) blikkies groenrissies, gedreineer en gekap
175 g tamatiepuree
70 g kappertjies
140 g ontpitte groen olywe, gekap
60 g gekapte vars pietersielie
200 g portabello -sampioene, in 5 mm -stukke gesny
2 eetlepels peperwortelsous
1 teelepel habanero -warm sous, soos Tabasco
Verhit die olyfolie in 'n groot kastrol oor matige hitte en kook die knoffel tot ligbruin. Dreineer oortollige olie.
Meng die hele tamaties, gekapte tamaties, groen rissies, tamatiepuree, kappertjies, groen olywe, pietersielie, sampioene, peperwortel, warm sous en suiker by.
Geur met Italiaanse kruie, oregano en komyn. Bedek en bring tot kookpunt. Verlaag hitte tot laag en prut 25 minute.
Ingeblikte groen rissies
Kan gekoop word in Mexikaanse/Spaanse spesialiswinkels of aanlyn. U kan ook vars rissies na smaak gebruik.
deur Martha Cochell
Dit is 'n baie dik sous. Nadat ek die gekapte groenrissies bygevoeg en die pot geruik het, was ek 'n bietjie versigtig, maar dit was wonderlik. Ek het dit op tuisgemaakte pizza gehad, en toe ek dit op die kors versprei, was ek weer 'n bietjie versigtig dat dit te dik was, maar dit was weer wonderlik. Ek het dit langer laat prut as wat gevra is, en ek dink dit het gehelp om die hele tomate af te breek. Dit het 'n uitstekende smaak en sal baie beter op pasta bedien word as wat 'n gewone sous sou wees.-21 Jan 2006
Pastasous met rissies resep - Resepte
Garnale pasta met geroosterde tamatie en chili sous
Bucatini Pasta Fra Diavolo
Broer van die duiwel of Fratello del diavolo -sous.
As u van knoffel en chili hou, is hierdie iets vir u. Fra Diavolo, wat in Italiaans bekend is as die broer van die duiwel, is per sy naam 'n warm en pittige gereg. Ek het die hoeveelheid chili verminder tot wat volgens my 'n aanvaarbare vlak is. Dit stel my in staat om steeds die aangename pikante chili -sensasie te hê en my wyn te proe. Dit gesê, jy is die kok, so maak dit jou eie.
In hierdie resep het ek geroosterde kersietamaties gebruik om die geur na 'n ander vlak te verhoog. Koop die rypste tamaties wat u kan kry, sodat u volle soetheid en geur het. Gebruik andersins die tamaties wat u het. Geniet Bucatini Pasta Fra Diavolo!
17 oz - 400 g bucatini (spaghetti) 17 oz - 400 g skoongemaakte groen garnale 2 eetlepels tamatiepasta 2 tl oregano 1 teelepel gedroogde chilivlokkies ½ koppie droë witwyn Handvol pietersielie
Voorverhit u oond tot 400 ° F en#8211 200 ° C.
Plaas die kersietamaties, gekapte knoffelhuisies, sjalot, gekapte pepers en olyfolie in 'n mengbak. Roer tot al die groente bedek is. Plaas in 'n braaipan tot effens bruin, 20-25 minute. Sodra dit gebraai is, plaas al die bestanddele in 'n hoëspoedmenger en blits tot glad. Sit opsy vir later.
Plaas die skoongemaakte garnale (garnale) in 'n klein bak met 'n bietjie olyfolie, besprinkel met chili -vlokkies, gooi tot elke kant bedek is. Tersyde gestel.
Plaas 'n groot pot water vir u pasta, kook dit en geur met sout. Voeg eers die bucatini -pasta by en kook al dente.
Plaas 'n groot pan op hoë hitte, voeg 3 eetlepels olyfolie by en bring tot kookpunt. Voeg die garnale by en kook tot bruin aan elke kant, strooi 'n bietjie oregano oor. Haal uit die pan en sit eenkant op 'n warm plek. Voeg gemaalde knoffel in die pan, besmeer met witwyn. Voeg die geroosterde tamatiesous, tamatiepasta by. Voeg die gedreineerde pasta by, gooi die garnale en gekapte pietersielie terug, meng goed en sit dadelik voor.
Oor hierdie resep
Warm en pittige Schezwan -sous, ook bekend as Schezwan -blatjang, is 'n veelsydige geurmiddel wat goed pas by baie heerlike versnaperinge. Dit bied 'n heerlike warm kombinasie van warm rooi rissies, knoffel, pittige Sichuan -soetrissies en sout sojasous. Hierdie resep kan maklik aangepas word na u gewenste hittevlak vir 'n heerlike dip of stewige sous.
Die sous kom uit die Indo-Chinese kombuis, wat sy oorsprong in Calcutta het. Hierdie fusion -kookkuns is 'n skepping van die Chinese gemeenskap wat na Indië geïmmigreer het, wat die klassieke Chinese kookmetodes kombineer met die Indiese speserye, kruie en groente.
Schezwan -sous is 'n wonderlike toevoeging tot u maaltye, aangesien dit 'n eenvoudige, vervelige of vervelige maaltyd opdis. Maak dit op en sit dit in die yskas of vries dit vir meer geure en geur jou daaglikse maaltye.
Probeer om u heerlike versnaperinge soos momos, loempies, sprietuie -pannekoeke, patat of aartappelwiggies in hierdie pittige sous te voeg, of voeg baie gebraaide geure by u gebraaide rys of pasta met hierdie sous. Vertrou my, jy sal van hierdie spesery hou, as jy van pittige kos hou.
Gebruik hierdie eenvoudige Schezwan -sous om resepte soos Schezwan -noedels, Paneer Schezwan en Schezwan -gebakte rys te maak
Hoe om pasta met witsous te maak met 'n stap -vir -stap -prentjie
Voordat ons met die kookproses begin, moet ons al die groente -kapstuk voltooi.
Sny eers paprika en ui in blokkies. Hou dit asseblief in aparte bakke.
Neem nou die nodige hoeveelheid knoffel en sny dit fyn. Kap ook die groen rissies en hou dit in aparte houers.
Rangskik al die droë speserye wat u nodig het om hierdie resep te maak, soos lourierblare, swartpeper, naeltjie, oregano, rissievlokkies, suiker, sout, ens.
Kook die pastastokkies:
Om 'n outentieke pasta -styl te maak, moet ons dit gebruik penne rigate pasta. As u nie weet wat dit is nie, gaan dan na die FAQ -afdeling van hierdie artikel.
Neem dus 'n groot kastrol en verhit met 1 liter gewone water.
Voeg ook 2-3 eetlepels sout en 2 eetlepels verfynde olie daarin.
As die water kook, voeg pastastokkies by en wag vir die al-dente verhoog. (Kyk na die FAQ)
Syg die pasta uit water en hou dit in 'n ander bak.
Maak die witsouspasta
Verhit 'n wok met 1 eetlepel verfynde olie saam met 10 gram botter. Ek het 'n bietjie ekstra geur bygevoeg (dit is opsioneel).
As die botter smelt, voeg lourierblare, swartpeper en naeltjies by. Hou die hitte hoog en wag 'n paar sekondes om die speserye te temper.
Voeg nou gekapte knoffel saam met gekapte groen rissies by. Braai dit vir 'n paar sekondes, en jy sal 'n aangename geur kry.
Voeg blokkies paprika, wortels en uie in die wok om te braai en braai dit goed vir 'n paar sekondes. Onthou om die hitte te hoog te sit. Hierdie hoë vlam gee u gereg buitengewone en rokerige gevoelens.
U kan ook op hierdie stadium sout en swartpeper poeier byvoeg.
Dit is nou 'n hooflettergevoelige deel. Verlaag die hitte tot medium, en voeg dan melk by die wok.
Voeg ook oregano- en rissievlokkies by volgens die gemete hoeveelheid. U kan verwerkte kaas by hierdie timer voeg, of u kan dit later byvoeg.
Meng alles goed en verhoog die hitte geleidelik.
As die melk begin borrel, voeg suiker by volgens u smaak en 2-3 eetlepels vars room om die rykheid te verhoog.
Hou aan tot die kaas gesmelt het.
Voeg dan gekookte pasta by die wok en meng alles goed.
Nou kan u sien dat die wit sous baie lig en waterig is. Maar ons moet dit 'n sagte gevoel gee. Ons gebruik dus mielieblom- en watermengsel om hierdie sous dikker te maak.
Neem dus 2 teelepels mielieblom, 2 eetlepels water en maak 'n gladde mengsel. Giet dan hierdie mengsel in die sous.
Daarna kan u die sous 'n witsous sien word. Dis dit.
Voeg 2-3 fyngedrukte, vars basiliekruidblare by om 'n outentieke Italiaanse geur te gee. Meng 'n rukkie en bedien hierdie pasta onmiddellik.
Kook 1 liter water. Gee 'n kruis -sny aan die onderkant van die tamaties. Giet dit ongeveer 10 sekondes in kookwater. verwyder en plaas dit in koue water. Sny die tamaties, verwyder die sade en sny die tamaties fyn.
Verhit olie in 'n pan, voeg knoffel by en soteer dit liggies. Voeg brandrissievlokkies by, roer en voeg tamaties by. Laat hulle vir 4 minute kook en geur met sout. Voeg intussen 'n bietjie sout, 'n skeut olie in die kookwater en voeg die pasta by. Kook vir 8 minute en druk dan die pasta.
Voeg die pasta by die prutende sous. Jy kan 'n skeut water byvoeg as die sous te dik is. Voeg gekapte pietersielie by en gooi die pasta versigtig. Kontroleer geurmiddels en verwyder van die hitte. Voeg gerasperde parmesaankaas bo -oor, gooi en sit op.
Bestanddele van Schezwan -sous
6 droë rooi chili
3 eetlepels gekapte knoffel
1/4 eetlepel swartpeper
Hoe om Schezwan -sous te maak
Stap 1 Maal die groente
Maal die gekapte ui, knoffel en gemmer saam.
Stap 2 Soteer die rissies
Week droë rooi rissies vir 'n paar minute in warm water en dreineer dit dan. Maal om 'n pasta te vorm. Verhit nou olie in 'n pan. Voeg die rooi rissiepasta by en braai vir 'n paar minute. Voeg nou die uiemengsel in die pan en meng. Braai nog twee minute.
Stap 3 Voeg mieliemeelmengsel by
Meng mielieblom in 1/2 koppie water en voeg dit by die pan. Bring die water tot kookpunt en laat dit effens verdik. Verlaag nou die vlam. Dit sal ongeveer 10 minute neem.
Stap 4 Voeg die speserye by
Voeg laastens sout, suiker, tamatie -ketchup, asyn, sojasous by en meng alles. Kook die laaste 2 minute.
Stap 5 Gereed om bedien te word
Sodra die sous verdik en olie bo -op dryf, is dit gereed om bedien te word. Laat dit 'n bietjie afkoel en sit in 'n glasfles of sit dadelik voor.
Penne all 'arrabbiata | Italiaanse pittige pasta -resep met tuisgemaakte pastasous | Penne arrabbiata
Italiaanse pittige pasta -resep van nuuts af | pittige Italiaanse pasta met tuisgemaakte rooi sous / tamatiesous | Tuisgemaakte pastasous | Penne all 'arrabiata | pasta alles 'arrabiata | Tuisgemaakte Italiaanse pasta -resep van nuuts af | Pittige Italiaanse pasta -resep van nuuts af | eenvoudige pasta -resep met tuisgemaakte rooi sous | Maklike Italiaanse pasta van nuuts af
Hierdie pasta is baie pittig vanweë die rooi rissies. U kan altyd die speserye en die hoeveelheid swartpeper poeier volgens u smaak aanpas.
As u vir kinders maak, slaan dan die rooi rissies oor en#038, dan sal kinders dit ook geniet !!
Penne 2 koppies
Roma Tomatoes 10-12
ekstra olyfolie 1,5 eetlepel + 1 eetlepel (vir sous + kook Penne)
Rooi rissies 2-3 (plaasvervanger: droë rooi rissievlokkies)
Handvol vars basiliekruidblare (of 1/4 koppie)
gedroogde basiliekruid 3/4 teelepel
Swartpeper poeier 1/4 teelepel
Mozzarella -kaas 2 eetlepels (+2 eetlepels vir versiering)
Basiliekruidblare vir garnering
*jy kan ook 'n paar Italiaanse kruie besprinkel vir garnering
#penneallarrabbiata #pennearrabiata #Italianpicypasta #pastawith tuisgemaakte Tamatiesous #pennearrabbiata
As jy van hierdie video hou, like, deel, lewer kommentaar en#038 teken in op ons kanaal !! As u hierdie resep probeer het, deel u terugvoer in die kommentaar / deel die foto en#038 merk ons ​​op Instagram.
Kyk, kook en geniet 'n heerlike tuisgemaakte maaltyd saam met jou gesin!
1. Voorverhit die oond tot 190C-200C. Plaas die rissies op 'n bak wat liggies geolied is en rooster vir 10 tot 15 minute, of tot die skil deeglik swart is. Draai om om die ander kant bloot te stel en kook nog 5 tot 10 minute, of tot die skil deeglik verkool is. Haal uit en hou eenkant.
2. Om die tamatiesous te maak, verhit die olyfolie in 'n klein kastrol. Voeg die gekapte ui en knoffel by en braai liggies tot goudbruin. Voeg die tamatiepassata by en geur met sout en peper. Voeg verskeie vars basiliekruidblare by en kook saggies vir ongeveer 10 minute.
3. Terwyl die sous prut, bring 'n pan water tot kookpunt, voeg sout by en kook die pasta tot al dente. Dreineer goed.
4. Voeg die halfgedroogde tamaties, vodka en bocconcini by die sous. Keer terug na lae hitte totdat die kaas net begin rys en smelt. Voeg die gedreineerde pasta by en skud die pan om die pasta in sous te bedek.
5. Verwyder van hitte, verdeel tussen vier opdienbakke en bedek elkeen met 'n grof geskeurde stuk burrata of mozzarella, 'n geroosterde rissie en mikrokruie. Bedien pitte warm.
Pasta in witsous en ander lekker tiffinresepte
Ons nooi Get Ahead-lesers uit om vinnige kantoorresepte met ons te deel-maklik bereide kosse wat minder as 'n uur neem voordat u soggens werk toe gaan. Ons is oorstroom met reaksies en bied as deel van 'n voortgesette reeks drie middagete -resepte wat u in u dabba kan saambring.
Hier is hoe om geroosterde hoender met pynappel en pepers deur Nan Nan voor te berei:
1 eetlepel groente- of grondboontjiebotter
1 eetlepel gekapte vars gemmer of 1 teelepel gedroogde
1 rooi soetrissie, in dun repies gesny
1 pond hoenderborsies sonder been, sonder vel, in dun repies gesny
1 koppie geblikte pynappelblokkies, gedreineer
Verhit die groente- of grondboontjie -olie in 'n wok of 'n groot pan.
Voeg dan die gemmer by en kook vir ongeveer 10 sekondes.
Voeg die soetrissie by en kook vir 3 minute.
Gooi die hoenderrepies in en kook, gereeld roer, vir 5 minute.
Voeg die pynappel en sojasous by en kook nog 3 tot 5 minute, of tot die hoender gaar is.
U kan die gereg ook afrond met gekapte ui (sprietuie).
Jayashree Mukund het hierdie resep vir Pea Chaat ingestuur:
1 koppie gekookte ertjies
1 gekookte en kapokaartappel
1 dun gesnyde ui
2 gekapte groen rissies
*1 teelepel tamatiesous
1 teelepel komynsaad (jeera)
1 teelepel chaat masala poeier
Koljanderblare en sewe vir garnering
Verhit die kookolie in 'n kadhai en braai die jeera, groen rissies en uie. Tersyde gestel.
Meng dan die ertjies en kapokaartappels in 'n bak en voeg die jeera, rissies en uie by.
Voeg ook die rissiepoeier en chaat masala poeier by.
Rond af met tamatie -ketchup, versier met koljanderblare en sewe. Bedien dan.
Hier is 'n wenk - as u wil, kan u gekapte dal in plaas van die ertjies vervang.
En laastens het ons hierdie Pasta in Witsous -resep van Amita Manral:
1 bak pasta (kook water, voeg sout en pasta by, dreineer oortollige water, voeg olie by en laat afkoel)
1 bak gekookte groente (groen ertjies, boontjies, wortels, sampioene, ens.)
1 teelepel witpeper poeier
Vir die van julle wat nie weet hoe om pasta te kook nie - dompel net in water, laat kook en voeg sout by. Sodra dit gaar is, dreineer die water, voeg 'n bietjie olie by om te verhoed dat dit aan mekaar vasklou en laat afkoel.
Verhit die olyfolie en gekookte groente in 'n pan. Voeg sout na smaak en die gekookte pasta by. Soteer vir 'n paar minute.
Verhit die botter in 'n ander pan en terwyl dit smelt, voeg die mielieblom by, terwyl aanhoudend geroer word. Voeg nog 'n bietjie water by die meel as dit te dik word, en voeg dan peperpoeier by.
Voeg die witsous by die pasta en versier indien nodig met oregano en gerasperde kaas.
Jou pasta in witsous is gereed.
Voorbereidingsmetode: Het u voorbereidings wat u met ons en ander lesers wil deel? Dit moet iets lekker wees en maklik opgeklits word (binne 'n uur). Stuur eenvoudig u idees vir tiffinresepte na [email protected], en ons plaas dit hier op rediff.com
Kanaal jou innerlike sjef en help mense om geld te spaar sonder om hul maaltye in te boet!
U kan op my foto's sien dat ek my sous oor pasta bedien het (natuurlik glutenvry!), Maar u het verskillende opsies om te bedien.
Eerstens is beide aartappels en patats van nature glutenvry, so as u iets anders soek, of as ek soos u, wil u 'n groente of twee by die maaltyd voeg. Om dan die pastasous oor kapokaartappels en/ of kapokaartappels te bedien, is dalk 'n goeie opsie vir jou.
Alternatiewelik is quinoa en rys beide natuurlik glutenvry. Kook elkeen volgens die pakketaanwysings. (Quinoa kook baie soos rys.)
Kyk die video: Kremasta pasta u belom sosu sa piletinom Fettuccine Alfredo with chicken. 2017 (Mei 2022).