Puree 150 g roquefort-kaas saam met 15 mℓ brandewyn en 10 mℓ wit mosterd.
Meng dit dan met 250 g saggemaakte botter.
Roquefort-botter kan gebruik word as ’n smeersel vir peuselhappies, om pasteidoppies mee te vul of as ’n doopsous vir rou groentestafies.
op 12/30/2015 07:01:00 pm
Sleutelwoorde: Frans , Kaas , Peuselhappie , Sous