5 maniere om 'n Ugli-vrug te eet - Voeding - 2022
5 maniere om 'n Ugli-vrug te eet
Die ugli-vrugte, ook uniq-vrugte genoem, is die Jamaikaanse weergawe van 'n tangelo, wat gevorm word deur pomelo's met 'n mandaryn-lemoen of 'n mandaryn te kombineer. 'N Porsie ugli-vrugte van 1/2 koppies lewer 109 persent van die daaglikse waarde vir vitamien C en 12 persent van die daaglikse waarde vir vesel. U kan lelik vrugte op baie van dieselfde maniere gebruik as 'n lemoen of 'n pomelo, want dit is baie sappig en smaak meestal soet met 'n bietjie bitterheid.
Smoothies en ontbytkos
Maak 'n lelike vrugtesmoothie vir ontbyt of 'n versnapering. Meng stukke geskilde ugli-vrugte met piesangs, melk en pynappel- of lemoensap of probeer aarbeie, piesangs en ugli-vrugte gemeng met 'n paar ysblokkies vir 'n nie-suiwel opsie. Voeg 'n handvol spinasie by om dit tot 'n voedingsryke groen smoothie te maak. U kan ook jogurt byvoeg met granola of muesli en geskilde en gesnyde uli-vrugte.
Die ugli-vrugte lewer ook 'n voedsame toevoeging tot groen- of vrugteslaai. Kombineer ugli-vrugte-gedeeltes met avokado, aarbeie, spinasie en vinaigrette vir 'n heerlike groenslaai of sit 'n kombinasie van groenblaargroente met lemoene, ugli-vrugte, kruisement, rosyne, amandels, macadamia neute en 'n sitrusbeslag. 'N Ander opsie is 'n gemengde sitrusslaai met pomelo's, ugli-vrugte, lemoene, suurlemoensap en granaatjiesaad. Bessies gaan ook goed saam met ugli-vrugte in slaaie, net soos kiwivrugte en piesangs.
Salsas en lekkernye
Vorm 'n eenvoudige salsa deur ugli vrugte te meng met tamatie, fyngemaalde knoffel en basiliekruid. Meng 'n pittige salsa saam met hoender of varkvleis, meng ugli-vrugte met kiwivrugte, jalapeno-peper, koriander, lemmetjiesap en rooi ui. Smeer met olywe, pietersielie en ugli-vrugte en sit voor saam met crostini.
Ugli-vrugte kan 'n bietjie rits by u hoofgereg voeg as u die vrugte self of die sap daarvan gebruik om 'n sous sous te maak. Maak 'n ugli-vrugtesous vir kammossels deur ugli-vrugtesap met witwyn, sjalot, munt en heuning te kombineer. Skep 'n braaipan met sampioene, hoender sous, varkvleis en ugli-vrugte of kook ugli-vrugte in Cointreau om sous vir eend te maak.
As 'n nagereg
U kan die mengsel van 'n granita maak deur ugli vrugtesap, suurlemoensap, water en 'n bietjie suiker te kombineer. Skep 'n poedingmengsel gemaak met die skil en die sap van die ugli-vrugte gemeng met 'n klein hoeveelheid heuning, botter en mielieblaar. 'N Nog gesonder ugli-vrugte-nagereg is 'n vrugparfait wat gemaak word met lae gewone Griekse jogurt, ugli-vrugte en amandels. Drup hierdie nagereg, miskien met 'n bietjie heuning vir soeter geur.
Jessica Bruso, wat in Massachusetts gebaseer is, skryf sedert 2008. Sy het 'n meestersgraad in natuurwetenskap in voedselbeleid en toegepaste voeding en 'n Baccalaureus kuns in internasionale betrekkinge, albei van die Tufts Universiteit.