Hoender met ertjies resep. - Ander - 2022
Hoenders met ertjies.
Costel..Costel (eggenoot van Ina) ... wat om aan u "skoonsuster" op te dra? Waarvan hou jy..ek het nie :))))) die lekkers is goed, maar daar is iets beters met die vleis :))). As jy nie ertjies wil hê nie, sit dit eenkant :))).
Baie geluk met jou verjaardag Costel, onaktiewe lid, maar alomteenwoordig op die webwerf! :)))))))))
Gelukkige verjaarsdag!!!! Wees gelukkig met jou liewe vrou!
500 gr ertjies (vooraf gekook; ek neem dit in die boks)
RESEP VOORBEREIDING Hoenders met ertjies.:
Ek skryf dadelik die resep, maar nou het ek werk :))
Kom hier, nitelus
Ek wens julle alles van die beste toe
Dat vandag 'n wonderlike dag is
Beide het 'n vol maag
Met vleis en spek
En die pragtige Ina
Altyd vroeg by die huis
En hou dit kort
dat hy sy kop op die net maak
Laat haar die werk doen
Hy sien net die internet
Dra 'n gesonde T-hemp
Wat jou vrou vir jou gegee het
Van haar oulike baas
Wat hy nie van jou vergeet het nie
Maak 'n groot maaltyd
Bel ons ook
Soos daai lekker kos
Moenie jouself in die asblik gooi nie
Uiteindelik hou ons die horlosie
En ons het tyd gekry, jy weet
Hoeveel lees jy dit ... die "verhaal"
Dat ons weet dat julle mekaar liefhet ....
gata, tac :)))))))
van Aziz lees:
Costica, Costica, maak die lamp kleiner ...... kom ons kyk ,, Mutulica ,, :))))
Dit is veral bekend vir sy rol in die ontdekking van die wette van oorerwing (Mendel, 1866), met 'n onfeilbare en onmisbare rol in die identifisering van die ware prinsesse (Andersen, 1835), ertjieboontjies is 'n (byna) onontbeerlike bestanddeel in ons tradisionele beesslaai. Andersins onthou ons dit wanneer die vas begin, of as ons die dieet volg - op 'n dieet soos hulle in die derde millennium sê. Buitendien vars ertjies, truffel, wat ons in die seisoen op die mark kry, saam met ertjies ertjies ons kan ons die hele jaar deur die hoek van die kruidenierswinkel voorsien. Dit word óf in soutwater (in metaalblikke of potte) bewaar óf in bevrore toestand. Gevriesde ertjiesSoos die meeste groente wat onmiddellik na die oes bewaar word, behou hulle hul eienskappe en voedingskwaliteite die beste.
'N Gedeelte van 100 g vars groen ertjies verskaf 48% van die aanbevole daaglikse dosis vir 'n volwassene (RDA) van vitamien C, 24% van die RDA van vitamien K, 23% van die RDA van vitamien B1, 20% van die RDA van mangaan. Dit bevat ook beduidende hoeveelhede vitamiene (A, B2, B3, B6, B9, E), minerale (P, Zn, Fe, Mg, K, Ca), vesel (5%), proteïene (5,4%), koolhidrate ( 14,45%). Dit is energie -arm (81 kcal of 339 kJ per 100 g), byna vry van vet (0,4%) en natrium (5 mg / 100 g) (bron).
Gevriesde ertjies dit is maklik om te gebruik vir kook. Binne 'n halfuur het u u middagete of aandete gereed, sonder om die wasbak vol vuil skottelgoed te vul. Ek het u die hoeveelhede vir 2-3 porsies gegee, maar u kan 'n groter hoeveelheid berei, aangesien dit die tipe voedsel is wat geskik is vir herverhitting.
½ hoenderborsie sonder been (ongeveer 250 - 300 g), sonder vel
1 eetlepel groente -olie (sonneblom, olywe, druiwepitte)
250 - 300 g bevrore ertjies
3 eetlepels tamatiepasta (28% droë materiaal)
Sny die hoenderborsie in blokkies van ongeveer 2 - 2,5 cm.
Verhit die olie in 'n kastrol oor matige hitte.
Soteer die hoenderstukke in warm olie tot die vleis wit en dan ligbruin is. Dit behoort ongeveer 5 minute te neem, nie meer nie.
Voeg die ui by en kook nog 1-2 minute. Uie moet nie versag of bruin word nie. Dit sal in elk geval aanhou kook.
Voeg die bevrore ertjies by. As dit baie ys gevang het, moet u nie haastig wees om nog water by te voeg nie. Wag totdat die ys smelt, dit kan genoeg water produseer. As die ertjies nie baie ys het nie (en dit moet), gooi ongeveer 100-150 ml water in die pan, bedek die pan met 'n deksel en laat dit vir 12 tot 14 minute prut. Roer keer op keer en sorg dat jy nie aan wal bly nie.
Voeg die suiker by, dan die tamatiepasta. Selfs as die ertjie per definisie soet is, speel die bygevoegde suiker die suurheid van die tamaties teen. Boonop sit Transsylvanië 'n druppel suiker in 'n paar gaar geregte: kapokaartappels, gevulde rissies. Erfenis van die Habsburgers.
Geur met sout, peper en paprika, meng goed en voeg indien nodig die res van die water by. Wag totdat dit kook en kook alles sonder die deksel vir nog 4-5 minute. Moenie vergeet om te roer nie.
As jy van dille hou, is dit nou die tyd om dit by te voeg. Indien nie, maak asof u nie gelees het wat ek geskryf het nie, en u kan dadelik na die bord gaan. 'N Bord wat jy nie grootliks hoef te wys nie, waarmee jy nie "na messe" gaan nie.
Gebakte ertjies met hoenderborsies
'N Heerlike en baie vinnige kos waarmee ek makriel bedien het, maar hierdie keer het ek die kluitjies met dille en knoffelpoeier gemaak.
1 kg ertjies
Ons verhard in 'n bietjie olie en ongeveer 50 gr botter, die wortel in dun skywe gesny, die hoenderborsie van die vel skoongemaak en moontlik vet en in blokkies gesny en die knoffel ook in dun skywe gesny,
laat dit oor lae hitte prut en laat die vleis goed deurdring en van kleur verander
As die vleis van kleur verander het, voeg ons die ertjies (ek het blikkies ertjies bygevoeg) by, saam met die oorblywende botter in blokkies gesny en dille,
Hoenderborsfrikkadelle met semolina!
1. Was die vleis en droog dit. Sny dit in stukke en voer dit deur die vleismolen.
2. Skil die ui en sny dit in stukke. Gaan dit deur die vleismolen.
3. Voeg die eier, sout, gemaalde swartpeper en griesmeel by. Meng baie goed.
4. Bedek die bak met kleefplastiek en laat die vleissamestelling 30-40 minute rus, sodat die semolina swel. U hoef dit nie te verslaan om dit smeebaar te maak nie.
5. Maak die lepel en hande nat met water, vorm die frikkadelle: óf rond óf verleng.
6. Sit dit op die pan met warm olie en braai dit vir 4-5 minute, oor matige hitte. Draai dit dan aan die ander kant, bedek dit met 'n deksel en braai dit nog 5-6 minute totdat dit heeltemal gaar is.
7. Verwyder daarna die deksel versigtig sodat die kondens daaruit nie by die warm olie kom nie. As jy wil, kan jy die frikkadelle omdraai en nog 'n minuut braai sodat dit eweredig bruin word.
8. Haal dit uit die pan en sit dit voor saam met jou gunsteling garnering. Hulle is heerlik, sag en sappig!
Plaas 2 eetlepels olie in 'n kastrol om die fyngekapte ui te kook en voeg dan die bevrore ertjies met 'n blokkie Knorr Gaina by, voeg genoeg water by om te bedek en laat kook.
Sit 2 eetlepels olie in 'n ander pan, waar die hoenderborsie liggies gebraai word en in meel gesny word, gooi die melk in en laat dit sak. Proe en verdik 'n bietjie. Kyk of jy nog sout en As jy nie kinders eet nie, kan jy witpeper of kerrie byvoeg.
Hier is hoe om hierdie resep te kook:
2. Skil en was die groente, uie en wortels.
3. Jy gee hulle deur die klein rasper.
4. Sny die hoenderborsie in repies.
5. Kook die gerasperde groente saam.
6. Voeg die ertjies en fyngekapte dille na tien minute by.
7. Laat alles nog 3 minute staan ​​en skakel die hitte af.
Hierdie resep vir gebraaide hoender met ertjies kan ook saam met suurroom bedien word. Dit word maklik en redelik vinnig voorberei; die totale voorbereidingstyd is 30-40 minute.
Hoenders met groen ertjies
Die ribbes word in blokkies gesny. Die grasuie word geskroei en die wortels word fyngekap. Kap die sampioene fyn. Vars vars ertjies kook. Die ingemaakte ertjies word uit vloeistof gedreineer en deur 'n stroom koue water gelei. Kap die groen pietersielie fyn.
Resep voorbereiding metode hoender met groen ertjies
Smeer die hoender met olie (25 ml) en sout dit, plaas dit in 'n oliepan en bak in die oond. Sprinkel wyn en die gevormde jiul tydens die braai. Die ribbes word in 100 ml water versmoor. Wortels, ertjies, grasuie en sampioene word afsonderlik gekook, met 50 g margarien en 'n bietjie water, sout en peper. Die gebraaide hoender word in porsies gesny.
Die gereg word warm bedien, met 'n groenteversiering en gerookte ribbetjies en groen pietersielie bo -op.
Ertjies is deel van die peulgewasfamilie en is 'n stapelvoedsel in baie geregte: van bredies en puree tot slaaie en sop.
Die effens soet aroma daarvan hou baie van baie mense, vandaar die gewildheid van ertjiegeregte. Ertjies is ryk aan proteïene en word gereeld aanbeveel in vegetariese dieet. Boonop bevat dit min kalorieë.
By hierdie voordele word die feit bygevoeg dat ertjies baie vitamiene bevat, soos vitamien A, vitamien C en vitamien K. Dit bevat ook kalsium, yster en sink in die samestelling. Terselfdertyd bied dit die nodige veselinname vir 'n korrekte dermkanaal.
'N Baie gewilde gereg met ertjies is hoenderertjies. Dit kombineer die voordelige elemente van peulgewasse met die voedingseienskappe van wit vleis, wat 'n lekker en gesonde keuse is vir beide middagete en aandete.
Paella met hoender en ertjies
Nie almal hou van seekos nie, maar dit beteken nie dat jy nie die beroemde paella kan geniet nie, gewoonlik gekook met garnale, skulpvis en seekat. 'N Ewe smaaklike variëteit, maar na die smaak van tradisionaliste, bevat dit vars hoender- en ertjiepeule.
Berei u speserye voor u begin kook. Meng die witwyn met 'n saffraanpoeier en sout met die paprika en peper. Geur die hoender met laasgenoemde, meng goed om dit te bedek.
Verhit 'n groot kleefvrye pan met 'n metaalhandvatsel (sodat dit later in die oond kan sit). Dit sal goed wees om 'n spesiale paella -pan byderhand te hê. Braai die gekapte wors vir 3 minute in 'n pan tot dit begin verbruin.
Verwyder die stukkies wors op 'n bord. Voeg 'n eetlepel olyfolie in die pan en dan die hoenderborsies. Braai dit vir 8 minute aan albei kante. Haal die hoender saam met Chorizo ​​op die bord.
Dreineer die olie en vet uit die pan en kook die ui vir 5 minute oor matige hitte. Voeg die knoffel by en meng vinnig. Dan die langgraanrys en meng totdat dit by die ui opgeneem is. Giet nou die wyn met saffraan en laat die mengsel kook.
Voeg hoendersop, gekapte tamaties, 'n bietjie tamatiesap (3 eetlepels) en gebakte peper by. Laat hulle prut, bedek met 'n deksel. As die rys effens sag is, skakel die hitte af en sit die stukkies wors by die rys. Plaas die hoenderstokkies bo -op.
Bedek die pan met aluminiumfoelie en plaas dit in die voorverhitte oond by 230C / gasfase 8, vir 25 minute totdat die rys amper gaar is. Haal uit die oond, haal die hoenderstukke uit die pan en geur met sout en peper, meng goed. Sit nou die ertjie peule en die kopvelle weer bo -op. Bak vir 10 minute tot die peule, rys en hoender sag is.
Die verkoop van kookgerei in Sur La Table bied ongelooflike aanbiedings op Le Creuset, All-Clad, Staub en meer