Voedsel uit die suidelike boerdery is nou aanlyn beskikbaar - Nuwe resepte
Voedsel uit die suidelike boerdery is nou aanlyn beskikbaar
Twee boere het 'n aanlyn hulpbron geskep vir kunsmatige voedsel uit die suide
Die boere in Noord-Carolina, Jamie DeMent en Richard Holcomb, het die plaas-tot-tafel-weergawe van FreshDirect geskep, waar Amerikaanse verbruikers volhoubaarheidsgerigte vleis, produkte en kunsmatige goedere by meer as 50 produsente en produsente in die suide sal kan bestel.
Benewens spesiale geskenke en resepstelle, bied Heirloom Provisions ook voedsel van hoë gehalte, soos erfkorrels, vars vleis en seekos, ambagsbrode, plaaskaas en klassieke suidelike krammetjies soos Steen's Cane Syrup, Edwards Ham en vele ander.
Holcomb sê dit was die oproepe van regoor die land wat die varkvleis en erfgenaamtamaties van sy plaas aangevra het, wat hom laat besef het dat daar 'n mark is vir 'n aanlyn hulpbron vir plaasgoedere uit Suidelike gebiede en handgemaakte voedsel.
'Dit was nog altyd ons missie om te groei en ons plaas se kos en lewenswyse met soveel as moontlik te deel,' het Holcomb gesê.
"In die afgelope paar jaar het ons besef hoeveel mense regtig nie direkte toegang tot voedsel van hoë gehalte het nie - baie minder betroubare en bekostigbare bronne wat op een plek gevind kan word."
Suidelike streek van die Verenigde State
Die Suide is kenmerkend in sy gebruike, kos en selfs dialek en aksent. Meer as enige ander streeksgroep, is mense wat gebore en getoë is as Suid -Afrikaners geneig om hul lewe lank as Suid -Afrikaners te dink, ongeag waar hulle woon. Volgens die meeste geografiese definisies word die noordelike grens van die suide gekenmerk deur die Ohio -rivier en word dit omring deur die land se hoofstad, Washington, DC
In alfabetiese volgorde is die state in hierdie streek Alabama, Arkansas, Florida, Georgia, Kentucky, Louisiana, Mississippi, North Carolina, Oklahoma, South Carolina, Tennessee, Texas, Virginia en West Virginia. Sommige mense beskou Maryland ook as deel van die "South. "
Ambrosia het nie noodwendig sy oorsprong in die suide nie, maar jy sal dit beslis by baie suidelike potlakke vind. Hierdie verskeidenheid vrugteslaai bevat tipies mandaryn -lemoene, mini -malvalekkers, pynappelblokkies en gerasperde klapper gemeng met 'n soort suiwelbestanddeel. Sommige mense gebruik mayonnaise, terwyl ander roomkaas, gewone jogurt of slagroom gebruik. Die geklopte roomweergawe is die beste, want dit is wel slagroom. Miskien vind u 'n paar potluckers in piesangs, maraschino -kersies en neute. Op daardie stadium het u eintlik 'n piesangskeuring sonder die roomys - en niemand sou dit ooit durf kla nie.
Wees die BBQ -baas
Rooster meer as hamburgers met die ons BBQ Boss Gift Crate. Beter nog, dit word gratis gestuur!
Hierdie saamgestelde en unieke geskenke word gratis gestuur!
Koop EEN KOEK, kry 'n tweede vir $ 5!
Koop een my ouma se koffiekoek en kry 'n tweede een vir nog $ 5!
Graan velde word gebruik as deel van Farmer Graan Recipes (of Farmer Hops Recipes) en word op landbougrond of Superior Farmland verbou.
Leerling North Downs Hops Field Resep Fair North Downs Hops Crop Tak van Allspice
Leerling Spring Garsland Resep Fair Spring Barley Crop Tak van Allspice
Reisman Golding Hops Field Resep Fair Golding Hops Crop Tak van Mugwort
Reisman Hawerveld Resep Gewone hawer gewas Tak van Mugwort
Kenner Trots op Chetwood Hops Field Resep Fair Pride of Chetwood Hops Crop Klomp grasuie
Ambagsman Green Hill Hops Field Resep Fair Green Hill Hops Crop Takkie pietersielie
Ambagsman Wintergarsland Resep Redelike Wintergarsgewas Takkie pietersielie
Meester Umbel Hops Field Resep Fair Umbel Hops Crop Takkie tiemie
Westfold Black Barley Field Resep Fair Black Barley Crop Stapel ryk grond
Knippie Westfold -kruie
Westfold Hartlike Black Barley Field Resep Fair Black Barley Crop Knippie Westfold -kruie
Stapel ryk grond
Eastemnet Rogveld Resep Fair Rye Crop Geen
Eastemnet Hartlike rogveld Resep Fair Rye Crop Stapel Eastemnet -grond
Knippie Eastemnet -kruie
Die Pantry Eatery
In die gesellige en ontspanne atmosfeer van The Pantry Eatery, ontsnap middagete om die gewoel van West Little Rock & aposs kleinhandelhub te vind om 'n bietjie suidelike gasvryheid met 'n skeut Europese smaak te vind. Sjef Tomas Bohm & aposs spyskaart praat met sy Duitse en Tsjeggiese erfenis met spesialiteite soos die Schnitzel Bun en Sauerkraut Panini, maar die Belly.L.T. is die toebroodjie wat sy flair ten toon stel vir sjokolade. 'N Riff op die suide & aposs geliefde spek-, blaarslaai- en tamatiebroodjie, die Belly.L.T. bevat sagte, in jou mond gesmelte varkpens. Om die umami -ervaring verder te verbeter, voeg Bohm 'n bietjie geroosterde knoffel by en#xEFoli. littlerockpantry.com
ASAP se jaarlikse Plaaslike voedselgids is die definitiewe bron om plaaslike voedsel en plase in die Suidelike Appalachen te vind. Die 2021 Plaaslike voedselgids sluit in:
200+ plase , plus kaarte om maklik plase op te spoor met u-pick, plaasstalletjies, verblyf, besoekersaktiwiteite en CSA's
80+ boere se agterklapmarkte , plus inligting oor vakansie markte en 'n lys van markte wat in die winter werk
80+ vennootondernemings, insluitend restaurante , kruideniersware , groothandelaars , ambagsman produsente , en reisbestemmings
'n voorgereg vir seisoenale produkte + plaaslike kos resepte
artikels en fotografie beklemtoon plaasverhale.
ASAP -personeel skakel met markte, plase en besighede om jaarliks ​​advertensies op te dateer en bied die mees akkurate inligting vir verbruikers.
Gebruik die aanlyn gids
Die aanlyn Plaaslike voedselgids op appalachiangrown.org insluit 1.350 aanbiedings en word deur die jaar opgedateer. Gebruik dit om te soek na spesifieke produkte, liggings, aktiwiteite en meer. (Inligting kan onderhewig wees aan verandering, veral met veranderende pandemieriglyne. Kontak altyd plase en besighede voordat u besoek om ure en aanbiedinge te bevestig.)
Soek 'n afskrif
Vind gratis afskrifte van die Plaaslike voedselgids by boeremarkte, besoekersentrums, biblioteke, gemeenskapsentrums, kruidenierswinkels, restaurante en ander vennootondernemings in die hele streek. Afskrifte is beskikbaar in die voorportaal van ASAP se kantoor. U kan ook 'n digitale weergawe van die tydskrif hierbo sien. Kontak ASAP as u hulp nodig het om 'n kopie in u omgewing op te spoor of as u belangstel om afskrifte van die gids vir u besigheid te ontvang.
Lees wat ons kliënte sê
"Beste spek ooit! Ek was nie 'n groot fan van spek nie, maar ek is nou, en ander spek is net nie so goed nie. Ons het ons derde bestelling by Randy by Farmway Foods geplaas en ek is altyd verbaas oor die kliëntediens! Tussen Randy, die vriendelike afleweraars en kantoorpersoneel, is almal so gaaf, vriendelik en behulpsaam. Tydens die pandemie was dit ongelooflik en 'n lewensredder om sulke wonderlike vleis in my vrieskas te hê. Boonop kan u ander kosse (blikkiesop, olywe) bestel olie, papierhanddoeke, toiletpapier, wasmiddel en graan). As u nie na Farmway Foods gekyk het nie, moet u dit bespaar en 'n reis na die kruidenierswinkel bespaar! "
"Farmway Foods was skouspelagtig. Die voedselkwaliteit oortref elke winkel wat kos gekoop het, veral die vleis. Ek en my gesin het die 10 jaar se kwaliteit voedsel en diens geniet. Die afleweraars is baie respekvol en netjies oor die voorraad van die vrieskas. Ons sal dit vir almal aanbeveel en het. "
"Beveel Farmway -kos sterk aan. Ek het op jaar 3 gegaan en ons het nog nooit 'n klagte gehad nie. Aflewering is vinnig en buigsaam. Diens is uit die boonste rakke. Ons Farmway -verteenwoordiger Rob is baie maklik om mee te werk. Hy is eerlik, professioneel, vriendelik, en meer as bereid om al die fynere besonderhede te verduidelik. Ons het geld gespaar met Farmway, ons het die kwaliteit van ons vleis verhoog en plaaslike plase ondersteun! Kan nie genoeg goeie dinge sê oor die dienste wat ons ontvang het nie. Spesiale dank aan John in die kantoor dat hy ook opgevolg het. Altyd 'n plesier om met u te gesels. Sien uit daarna om volgende week ons ​​derde bestelling te kry! Nog 'n wonderlike jaar! "
"Ons gaan ons tweede jaar met Farmway aan en ons het niks anders as om te sê nie. Van die kliëntediens tot die wonderlike kwaliteit vleis, ek wens daar was 'n 10-ster-opsie! gemaksfaktor alleen maak hierdie besluit 'n goeie idee, maar om te weet dat ek my gesin die beste kwaliteit vleis gee, is vir my die kersie bo-op. Dit is veilig om te sê dat Farmway nog jare in ons lewens sal wees. Dankie Farmway! "
"Dit is ons sesde jaar met Farmway Foods. Sean bly baie geduldig en beantwoord ons vrae oor die produkte en die plaaslike Ontario Farms wat ons ondersteun. Plaaslik koop is so belangrik en die produk wat ons ontvang het, is van die hoogste gehalte. Die steaks, hoender en varkvleis is ongelooflik sag en sappig, ongeag of jy dit op die braai of in die oond kook. Beveel Farmway Foods -produkte sterk aan. Die personeel in die tuiskantoor is ook almal so gaaf en tegemoetkomend. Waardeer hul geduld en vriendelike benadering! Net soos 'n uitgebreide familie. Hou aan met die goeie werk! "
Proe die Farmway -verskil
Farmway Foods is trots om plaaslike Ontario -boere te ondersteun en gesinne in die suide van Ontario die gesonde vleis van die hoogste gehalte te bied.
Ons plaaslike grasvleis, vrylopende hoender en kalkoen, varkvleis en wild wat gevang word, smaak nie net beter nie, maar help u ook om goed te voel oor wat u eet. Ons werk slegs saam met plase in familie in die hele Ontario wat natuurlike boerdery ondersteun. Dit beteken dat die diere menslik behandel word en dat hulle geen ekstra hormone en antibiotika bevat nie.
Ons help Ontario -gesinne al 30 jaar om beter te eet. Probeer Farmway Foods self en proe die verskil!