ERTJIESOP IN DIE STOOMPOT - Food Lovers Recipes
Posted on April 20, 2013 by Rina Kleinhans Posted in Drukkoker / Pressure Cooker, Sop / Soup
1 kg bees kookvleis
Stoom die vleis in die stoompot vir 20 min. Voeg genoeg water,sout en die asyn by. Solank die vleis gaar raak,skil die aartappels en uie. Rasper dit met die growwe kant van die rasper.
As die vleis klaar gaar is, verwyder die stoompot van die plaat en laat die stoom afblaas.
Ons stoompot hou 11 liter. As alles in is, moet die stoompot bokant half wees met water.
Stoom vir nog 20 min. Laat die vleis onderin die pot lê sodat die ertjies nie so maklik kan brand as dit onder lê nie.
Pasop om nie die stoompot te vol te maak nie. Gee die pot kans om self van die stoom ontslae te raak, aangesien sop geneig is om bo te wil uitspuit as die gewiggie afgehaal word terwyl die pot onder druk is. Eet met vars brood en botter. As daar sop oorbly,stol dit as dit koud word en kan daar bietjie water bygevoeg word wanneer dit weer warm gemaak word.
« KERRIEKOOL IN DIE MIKROGOLF