Hoe jy sampioensop met roomkaas kook, 'n eenvoudige stap-vir-stap resep met foto's * Ander
Sampioensop is 'n geurige sowel as 'n fynproewersgereg met 'n ongelooflike smaak. Dit kan die liggaam 'n hele kompleks van voedingstowwe gee, sowel as 'n voedsame en kalorieë basis van die daaglikse dieet, nie erger as vleis nie. Die kookkuns is deesdae vol met 'n verskeidenheid resepte vir so 'n produk, maar slegs 'n paar kan regtig gewild genoem word. Die artikel beskryf 'n stap-vir-stap resep vir die maak van 'n uiters sag sampioensop met die toevoeging van roomkaas.
Om hierdie gereg te kook, moet u vars sampioene kry. Champignon, wat 'n delikate, maar terselfdertyd ryk smaak het, is ideaal hiervoor. U kan dit vervang met enige ander variëteit, terwyl dit aanbeveel word om op die spesies sonder slym uit die 1ste eetbaarheidskategorie te fokus. Die belangrikste reël van 'n goeie sop is bestanddele van gehalte, so sampioene moet veerkragtig wees en nie spore van beskadiging deur wurms of vorm bevat nie. Soortgelyke vereistes word gestel vir groente en ander bestanddele, en dit word aanbeveel om slegs produkte van betroubare winkels te gebruik.
Die bereiding van produkte is eenvoudig:
sampioene moet gewas en skoongemaak word van sand, asook ander vuilgoed;
groente moet geskil en gewas word;
gedroogde bestanddele moet met 'n papierhanddoek liggies gedroog word.
Belangrik! As u aartappels met 'n hoë styselinhoud gebruik, word dit aanbeveel om dit eers te kap en dit dan vir 'n paar uur in koue water te week, en die vloeistof gereeld by te werk. Dit vergemaklik die gereg en verminder die oortollige hoeveelheid koolhidrate daarin, asook ander ongewenste stowwe.
Sampioen champignon sop met roomkaas resep
gekookte hoender eier
'n mengsel van pietersielie en dille
sout, borrie, swartpeper
Kap rou aartappels in 'n kubus en spoel dit dan onder koue lopende water.
Maal uie in 'n klein kubus en rasper die wortels versigtig op 'n rasper.
Kook water in 'n pan en voeg dan aartappels daarby. U moet die groente op lae hitte kook.
Voorverhit die pan, sit botter daarop. U moet dit smelt totdat dit in 'n vloeibare toestand word, en voeg dan 'n lepel sonneblomolie in die pan.
Sit die ui op die gesmelte botter en braai dit op minimum hitte tot goudbruin.
Plaas die gerasperde wortelvrugte in die ui. Rooster groente is opsioneel, maar dit sal die sous aangenamer en aromatischer maak.
Sny die sampioene in klein blokkies van dieselfde grootte en stuur dit dan na die pan.Hierna moet groente en sampioene gemeng word en die pan dan met 'n deksel bedek word.
Terwyl sampioene en groente gaar is, rasper die roomkaas op 'n growwe rasper, sny die eierwit in repies. Verf die eiergele dan in die korrel en kombineer dit dan met 1-2 teelepels gekookte water.
Voeg die gebraaide groente met champignons in die aartappelpan, bring die mengsel tot kookpunt en kook ongeveer 5 minute.
Kombineer die sop met eierwitte en kaas, en kook dit dan ongeveer 10 minute. Meng die rou sous met sampioene en groente saam met die eiergeel, kook die mengsel nog 5 minute.
Voeg speserye en sout in die pan, kook alles ongeveer 5 minute en haal die sop van die hitte af. Sit die gereg voor met 'n ruim knippie gekapte setperke.
Resep vir sampioensop met sampioene en roomkaas Video resep: Resep vir sampioensop met sampioene en roomkaas
Het jy geweet? Roomkaas is in 1911 uitgevind deur die Switserse wetenskaplikes W. Gerber en F. Stettler. Hulle het die sogenaamde "soutsmelters" geskep, waarsonder die produksie van die produk onmoontlik is.
Kaas- en sampioensop is 'n ideale gereg vir 'n daaglikse tafel, sowel as 'n uitstekende toevoeging tot enige feestelike fees. Dit is nie moeilik om dit te kook nie, want hiervoor benodig u 'n standaard stel kulinêre vaardighede, sowel as 1-2 uur vrye tyd. Om hierdie gereg egter nie net volgens al die reëls te kook nie, maar ook lekker, moet die sop uitsluitlik van hoë gehalte bestanddele gekook word, en dit is direk die sukses.