Vrugtekernkoekresep - Die nuutste resepte - 2022
Van die bestanddele vir die tafelblad berei ons 'n pandispan voor. Ek klits die twee eiers saam met die suiker totdat ek skuimig is, voeg meel met bakpoeier en gerasperde suurlemoenskil by. Ons voer 'n koekvorm met 'n deursnee van 22 cm uit met bakpapier. en bak vir 15 minute by 180 ° C. Laat dit afkoel.
Klits intussen 250 ml. slagroom, (klop die ander helfte later of die volgende dag). Sit 4 velle gelatien (ongeveer 7 gram) om in 'n bietjie water te hidreer, ongeveer 5 minute, waarna ons baie min op die vuur verhit totdat dit oplos (nie meer nie).
Voeg by die slagroom, meng goed. Plaas die afgekoelde pandispan op 'n bord, met die onderkant bo -op (draai dit om om 'n beter greep met geklopte room te kry). Ek stroop die bokant 'n bietjie (ek kook 'n bietjie water met suiker, en wat ek oor het, sit die gelatien in om te hidreer, verhit dit, sodat dit versoet word en meer roomys).
Ons vang weer die skoon gewaste ring om die koek, maar hierdie keer 'n bietjie hoër (hier het die stroop ons gehelp, van die bokant wat groter is, kan ons die ring hierbo vang om genoeg ruimte vir die kern te laat). As ons die ring aantrek, kan ons begin: vlak ongeveer. 2 cm. van die geklopte room op die toonbank, dan sit ons die slagroom met behulp van 'n spatel direk op die ringmure (dit werk baie maklik, ek hou van Hulala), ons maak dit gelyk, ons hou die spatel vertikaal en stadig begin ons die bord draai, ons eindig die bokant. Laat dit vir ten minste 4 uur of oornag afkoel (ek was haastig, 4 uur).
Verhit 500 ml na vier uur of die volgende dag. water met 10 eetlepels suiker, dit is nie nodig om dit te kook nie, net verhit totdat die suiker gesmelt is. As ons die stroop te veel verhit het, wag ons totdat dit afkoel, sodat ons die 10 velle gelatien (ongeveer 17gr.), Reeds gehidreer, kan sit. Meng, voeg die vrugte by, meng liggies, gooi in die koek. Laat dit weer 4 uur in die yskas, klits die ander helfte met die geklopte room (geen gelatien nodig nie), bedek die koek en versier soos jy wil.
Vir die tafelblad plaas ons die bestanddele in die voedselverwerker en meng goed totdat ons 'n taai samestelling kry wat ons aan die onderkant van 'n ringkoekvorm (deursnee 18 cm) druk.
Vir die room stel ons 'n blender (of voedselverwerker), gedreineerde cashewnoten en pannekoeke, esdoornstroop en bessies voor. Meng goed totdat ons tevrede is met die fynheid van die room. Voeg dan die gesmelte kakaobotter by die bain-marie en garneer met vars bessies.
As u 'n gesonde en vinnige ontbyt wil voorberei, is hierdie resep vir patee uit sonneblomsaad baie geskik. Dit is baie maklik om binne 'n paar minute voor te berei
In die koue seisoen hou ons van pittige geregte, met lekker souse en gesonde bestanddele. Ons bied u 'n rooi lensieskerrie met baie heerlike speserye en 'n bedding met sagte basmatirys.
As ek moet kies tussen soet en hartig, is hartige versnaperinge my gunsteling, en tuisgemaakte piekels is die liefste vir my. Hierdie keer het ek gemors gemaak.
Ons het gepraat oor hamburgers en, as jy onthou, die burgerresep met rooi boontjies en kleurvolle broodjies. Wat sou u sê as ons dit regkry om die kleintjies by 'n sessie te betrek?
Een van ons gunsteling soetgeregte, ongeag die seisoen, bly die banale griesmeel met melk. Hoekom? Omdat dit 'n uiters eenvoudige en veelsydige resep is, maar veral omdat dit een daarvan is.
Ek was baie verbaas oor hoe hierdie resep uitgekom het. Ek het die geure van die oorspronklike resep behou, en dit het beter geword as wat ek verwag het! Bestanddeel:.
Havermelk is 'n goeie alternatief vir die vervanging van koei se melk wat daagliks verbruik word. Gebruik rou hawermout en kook dan die melk. 'N Koppie hawermelk bevat.
Die groot hitte buite laat ons altyd dink aan 'n koue en romerige roomys, geniet op 'n bankie, in die skadu van 'n boom en luister na die heerlike tjirp van voëls. Hierdie gedagte is ook gedeel deur ons vriendin, Andreea van Taste Bazaar, wat vir ons 'n heerlike roomys berei het.
RESEPTE Ongebakte koek met bessies
Kry 'n heerlike bessie -nagereg deur die onderstaande stappe te volg:
250 gr. en eenvoudige koekies
70 gr. & smeer gesmelte botter
250 g fyn room
150 gr. & ndash poeiermelk
1 teelepel en vanieljegeursel
250 ml. & ndash sm & acircnt & acircnă dulce 35%
Die dop van 'n lem
VIR DIE KERSJUWE:
200 gr & ndash kersies
60-80 gr. & ndash suiker
2 teelepels gelatien en ndash
100 g bessies
Druk die beskuitjies in 'n blender totdat dit 'n poeier word, voeg dan die suiker by, meng nog 'n bietjie, gooi die gesmelte botter en meng nog 'n paar sekondes totdat die twee bestanddele opgeneem is (die tekstuur lyk soos nat sand).
Plaas die mengsel in 'n skinkbord met die verwyderbare rand en druk dit goed (ongeveer 2-3 cm. En aan die kante).
Voeg intussen die kaas, mascarpone, suurroom, suurlemoenskil, vanielje en 2-3 eetlepels suiker in 'n bak, afhangende van hoe soet jy wil hê. Meng die samestelling goed totdat dit romerig en sonder klonte word.
Giet die soetsmeer in 'n ander bak en meng dit op dieselfde manier met 'n handmenger totdat dit goed gemeng is.
Giet die samestelling wat verkry is oor die kors wat aanvanklik berei is.
Sit die kaaskoek in die yskas totdat jy die jellie maak.
Terwyl die kaaskoek afkoel, plaas die kersies in 'n kastrol, sny in skywe, voeg die suiker by en gooi water om te bedek. Roer en laat prut vir 5-7 minute op hoë hitte. Plaas dan die samestelling in die bak van die voedselverwerker en meng totdat dit puree word. Laat dit 'n bietjie afkoel.
Plaas intussen die gelatien in 'n houer, bedek dit met water, meng en laat die gelatien 5 minute swel. Plaas dit na 5 minute in die mikrogolfoond vir 20-30 sekondes of totdat dit heeltemal gesmelt het. Voeg die gelatien- en icircn -kersiepuree by en meng. Giet die puree amper louwarm in die kaaskoek totdat jy die rande bereik. Verkoel die kaaskoek vir ten minste 6 uur of oornag.
As u dit uit die vorm wil verwyder, gaan met die mes na die kante van die skinkbord en verwyder die ring. & Voordat jy dit bedien, versier dit na jou smaak met frambose, kersies, bessies en amandelvlokkies.
Vrugtekoek (sonder vuur)
Rosyne word gepluk, in 'n bietjie water gewas, met water afgevee
dan word dit saam met die rum -essens in 'n pot gesit.
Die okkerneutpit word uit onsuiwerhede gekies, in warm water gewas, goed uit die water gedreineer en op 'n houtblad gelaat om goed droog te word en dan te maal.
Was die aarbeie onder lopende koue water, maak die sterte skoon en sny in blokkies van ongeveer. 0,5 cm3.
Was die kersies onder 'n stroom koue water, maak die stingels skoon
en pitte en in kwarte gesny.
Perskes word in blokkies van 0,5 cm gesny.
Meng koringvlokkies met koringvlokkies, rosyne,
vrugte in blokkies gesny en okkerneutpitte. Giet die komposstroop oor hierdie mengsel en meng liggies. Bedek met kleefplastiek en sit 'n paar uur in die yskas.
Koue botter word met 'n houtlepel teen die mure van 'n bak gedruk totdat die oortollige water verwyder is. Vryf dan saam met die suiker totdat dit romerig word en in volume toeneem.
Die suurlemoen word gewas en gemaal in 'n blender - saam met die skil - en by die botterroom ingewerk, en voeg dan die gemaalde okkerneutpitte by.
Sprinkel gemaalde okkerneutpitte op 'n bord - om die sny koek maklik af te trek. Die samestelling vir die velle is in twee verdeel. Rangskik (op die bord) van die middel af 'n laag wat eweredig versprei en liggies ingedruk word. Smeer die helfte van die botterroom bo -oor, dan die tweede helfte van die bladsamestelling, bedek die koek met die res van die botterroom.
Dit is volgens inspirasie versier, met vars vrugte wat so esteties moontlik gerangskik is.
Hou die koek 'n paar uur koud om die geure te kombineer en die botterroom om te verhard.
Waarmee stroop ons die koekblad?! Hier is die beste 13 stroopresepte vir koeke en pasteie.
Die stroop verander van elke tafelblad tot 'n baie sagter, geurige en heerlike een. Van stroperige blikke kan jy beide koeke en broodjies of koeke berei. Ons bied onder 13 stroop aan, wat ongelooflik eenvoudig en vinnig voorberei word. Kies u gunsteling resep en geniet u geliefdes met die heerlikste tuisgemaakte koeke.
Resep No.1 & # 8211 Sjokoladesiroop
1. Giet die water in 'n groot kastrol en sit dit op die vuur. U berei die versiersel in die stoombad voor.
2. Rangskik die stroopbestanddele in 'n kleiner kastrol. Sny die botter in stukke. Dit sal dus vinniger smelt.
3. Sit die pan in die stoombad en meng tot 'n homogene massa verkry word. Moenie tot kookpunt bring nie.
4. Stroop die warm (of warm) tafelblad saam met die warm stroop.
Resep No.2 & # 8211 Koffiestroop
-2 eetlepels gemaalde natuurlike koffie
1. Meng die suiker in 'n klein kastrol met 0,5 glas water. Sit die pan op die vuur en verhit die stroop totdat die suiker opgelos is. Bring die stroop tot kookpunt.
2. Kook die koffie uit die oorblywende 0,5 glase water. Laat dit goed deurdring met smaak en aroma.
3. Na 15-20 minute, druk die koffie uit en giet dit dan in die suikerstroop. Voeg die brandewyn by en meng. Laat afkoel.
Resep nr.3 & # 8211 Cranberry vodka stroop
-250 ml gekookte water (by kamertemperatuur)
1. Meng al die bestanddele totdat jy 'n homogene massa het.
Resep nr.4 & # 8211 likeurstroop
-7 eetlepels likeur (gewone of vrugte)
1. Meng die suiker in 'n kastrol met die water. Sit die pan op die vuur en bring die stroop tot kookpunt. Roer gereeld.
2. Laat die stroop afkoel. Voeg dan die likeur en brandewyn by. As u wil, kan u ook vanielje, gekookte koffie of vrugte -essens gebruik.
Resep nr.5 & # 8211 Bessiekonstroop
-0,5 glas aalbessie stroop
1. Meng alle bestanddele in 'n kastrol.
2. Sit die pan op die vuur en kook die stroop oor lae hitte tot die suiker opgelos is.
Let wel: Dit is 'n perfekte stroop vir roomkoeke.
Resep nr.6 & # 8211 Kagor-stroop
-1 teelepel suurlemoensap
1. Giet die water in 'n kastrol. Sit die pan op die vuur en bring die water tot kookpunt. Voeg die suiker by en roer tot die suiker opgelos is.
2. Bring die stroop tot kookpunt. Voeg vanielje, wyn en suurlemoensap by.
3. Laat die stroop afkoel.
Resep nr.7 & # 8211 Stroop met groen tee en suurlemoen
2. Voeg die suurlemoensap by en meng. Laat afkoel.
Resep nr.8 & # 8211 Kondensmelkstroop
-3 glase kookwater
1. Meng kondensmelk met kookwater.
2. Voeg die vanielje by en meng. Laat die stroop afkoel.
Resep nr.9 & # 8211 Melksiroop
1. Giet die melk in 'n kastrol. Sit dit op die vuur.
2. Voeg die suiker by en kook die melk.
Resep nr. 10 & # 8211 Suurlemoensiroop
1. Was die suurlemoen. Sny 'n halwe suurlemoen in skywe.
2. Meng alle bestanddele in 'n bak. Bedek die pot met 'n deksel en laat dit by kamertemperatuur vir 15-20 minute.
Resep No.11 & # 8211 Oranje stroop
-0,5 glas lemoensap
1. Skil 'n lemoen. Sny die skil fyn.
2. Meng alle bestanddele in 'n kastrol. Sit die pan op die vuur en laat prut tot die suiker opgelos is.
3. Maak die vuur nog kleiner. Kook die stroop nog 15 minute totdat die hoeveelheid 2 keer afneem.
4. Stroop die bokant met warm stroop.
Resep nr.12 & # 8211 Kersiestroop
1. Meng die kersiesap met die suiker en brandewyn.
2. Voeg water by. U moet 1 glas stroop kry.
Resep nr.13 & # 8211 Pynappelsiroop
-1 blik pynappel (stroop)
1. Meng die geblikte pynappelsiroop met 'n bietjie water. Voeg die suurlemoensap en 'n bietjie brandewyn by vir geur.
(koekvorm met 'n deursnee van 20 cm)
tafelblad: 200 g fyngekapte beskuitjies, 100 g sagte botter of margarien, 'n handvol gekapte okkerneutpitte
vulsel: 200 g suurroom, 200 g soet maaskaas, 80 g poeiersuiker met vanielje -geur, 'n sakkie gelatien (10 g)
appelkoosjellie: 250 ml appelkoosnektar, 'n sakkie gellekoek (10 g)
Kiwi-jellie: 5-6 ryp kiwi's, 'n koevertjie koekjel
braambesjellie: 6-7 eetlepels swartbessiekonfyt, 'n koevert gellekoek
Meng die beskuitjies goed met die okkerneutpit en gesmelte margarien, versprei dit dan in 'n eenvormige laag, goed gedruk met 'n lepel, in die vorm met 'n afneembare rand.
Meng die room goed met die vanieljesuiker, voeg dan die soet maaskaas en gehidreerde gelatien by 100 ml koue water en smelt dit dan in 'n seebad.Giet oor die koekie en laat dit 'n uur lank afkoel.
Berei die appelkoosjellie voor deur die gellekoekkoek goed met die nektar te meng, kook alles en roer aanhoudend. Giet warm oor die roomkaas. Laat afkoel vir 15 minute.
Skil die aartappels, rasper dit en druk die sap uit. Doen dieselfde met die koekpoeier wat met die kiwipuree meng, op die vuur totdat dit begin kook.Giet warm oor die appelkoosjellie en laat dit vir 15 minute afkoel.
Meng die bessiekonfyt met 100 ml koue water en dreineer deur 'n fyn sif. Die verkregen sap word gemeng met die koek-gelpoeier, gekook. Die swartbessies wat in die sif gelaat word, word eweredig oor die hele oppervlak van die kiwi-jellie versprei, dan word die warm sap gegooi en vir ten minste 15 minute laat afkoel.
Na ongeveer 2 uur in die koue, maak die rand van die vorm oop en u kan die koek sny. Dit is verkieslik om in die aand tot die 2de dag te bly
Koue jellie met vrugte en room
Die somer is die tyd wanneer u meer vrugte en bessies moet eet om u liggaam te versadig met minerale en vitamiene. 'N Ligte nagereg, in die vorm van 'n koek met jellie en room, sal u spyskaart uitbrei en u geliefdes verbly.
Frambose & # 8211 300 g
Mureș & # 8211 200 g
Moerbei & # 8211 100 g
Goudsbloem & # 8211 50 g
Laevetroom & # 8211 700 ml
Gesuiwerde water & # 8211 700 ml
Jelly & # 8211 5 koeverte
Gelatien & # 8211 1 sak.
Ons versamel water in 'n vlekvrye staalpot, sit dit op die stoof en bring tot kookpunt, voeg jellie by en meng vinnig. As u voedselkleursel byvoeg, sal die gereg meer kleurvol en interessant lyk. Sodra die jellie kook, word dit in vorms gegooi.
Kitsroomys word in kookwater gekook. Klits koue room en suiker in 'n aparte houer en gooi 'n gelatienagtige massa sonder ophou.
Was en droog die bessies. Op 'n chaotiese manier op 'n mooi bord, in jellie gesny, sit bessies bo -op die hopie, gooi alles oor met room en laat afkoel.
Ideaal gesproke as die jelliekoek oornag toegedien sal word.
4 heerlike resepte met gelatien
1. Koek met gelatien en aarbeie
Die eerste opsie op die lys van heerlike resepte met gelatien is 'n mengsel van aarbeie, koekies, botter en ander bestanddele wat saamgevoeg word 'n uitstekende nagereg wat aan die eise van alle gaste aan die tafel kan voldoen. Boonop is dit baie maklik om voor te berei.
3/4 koppie strooisuiker (30 g)
1 sakkie aarbei gelatien
2 koppies mascarpone (500 g)
1 1/2 koppie slagroom (300 g)
1 eetlepel lemoenskil (10 g)
1 pakkie koekies met lemoengeur (200 g)
2 sakkies gehidreerde natuurlike gelatien (14 g)
2 koppies aarbeie in die helfte gesny (250 g)
3/4 koppie gesmelte botter (125 g)
Om die basis voor te berei, sit die koekies met 'n lemoengeur in 'n blender en maal dit totdat dit poeier word.
Dan, meng die beskuitpoeier met die gesmelte botter en sit die houer eenkant.
Plaas hierdie mengsel in 'n verwyderbare ringvorm en druk totdat jy 'n kompakte pasta kry.
Om die room voor te berei, klits die mascarpone -kaas met die strooisuiker in 'n bak tot sag.
Voeg die geklopte room by en klits goed totdat dit bind.
Voeg die lemoenskil en liggies gesmelte gehidreerde gelatien by. Hou aan klits tot goed gemeng.
Giet hierdie mengsel oor die beskuitjies en sit alles 30 minute in die yskas.
Los die aarbeigelatien op in warm water en laat afkoel tot kamertemperatuur.
Rangskik die aarbeie op die koek, giet die vloeibare gelatien en sit die nagereg in die yskas.
2. Gelatienjellie met rooiwyn en vrugte
Die tweede resep met gelatien word voorberei met 'n bietjie rooiwyn en verskillende soorte vrugte (afhangende van voorkeure). Met 'n bietjie moeite kry u 'n heerlike, sagte en verfrissende nagereg wat in elkeen se smaak sal wees.
3 koppies stroop (720 g)
3 koppies rooiwyn (720 ml)
1 koppie pynappel in stroop (800 g)
2 sakkies gelatien met druiwe (14 g)
2 koppies gekookte water (400 ml)
1 koppie perskes in stroop (800 g)
Pruimedante (300 g)
Berei eers die gelatien voor deur dit in water op te los en eenkant te sit.
Dan, haal die stroop uit die ingemaakte vrugte totdat u drie koppies kry.
Sny die pynappel en perske in klein stukkies en sit dit eenkant.
Verhit die rooiwyn met die pruimedante sodat dit sag word.
Meng die stroop met die pruime en rooiwyn.
Meng al die bestanddele in 'n bak. Voeg die gelatien met druiwe, die stroopmengsel met rooiwyn en pruime en die gekapte vrugte by.
Giet die mengsel in u gunsteling vorms en sit dit in die yskas om te stol.
3. Gelatien met melk en vrugte
Die derde opsie vir gelatien -nagereg is ideaal vir enige geleentheid, soos verjaarsdae, 'n romantiese aand saam met u maat of 'n Sondagmiddag saam met u gesin. Gelatien met melk en vrugte het 'n heerlike geur en 'n romerige konsekwentheid. Die vrugte gee hierdie nagereg 'n ongelooflike ontploffing van geure.
Bestanddele vir die verhaal Koek: I. 30 gemaalde neute, 5 eiers, 5 eetlepels poeiersuiker, 1 eetlepel kakao, 1 vanieljepoeier, olie, meel, konfyt.
II. 3 eierwitte, 3 eetlepels poeiersuiker, 2 eetlepels kakao, 250 g botter, 150 g room.
Voorbereiding Storiekoek: Klits 5 eierwitte met 5 eetlepels suiker en vanielje. Voeg die eiergele wat liggies gevryf is by, meng, voeg 'n eetlepel kakao en fyngemaakte okkerneute by. Hierdie samestelling word in 'n koekvorm gegooi wat baie liggies met olie gesmeer is, met meel bestrooi en op die regte hitte gebak word.
Klits intussen drie eierwitte met drie eetlepels suiker en vanielje.
As die bokant wat in die oond geplaas is, gereed is om te bak, trek dit na die oondopening, versprei die geklitste eierwitte in 'n gelyke laag en plaas dit terug in die oond om die eierwitlaag te bak.
Haal uit die pan, plaas op 'n bord en laat afkoel.
Vir die room, vryf die botter met drie eetlepels poeiermelk en kakao. Voeg die eiergele een vir een by en vryf goed totdat die room goed by die lepel vassit. Bedek die koek met hierdie room en plaas 'n dikker laag bo -op. Versier met 150 g slagroom en vrugte van verskillende kleure.
Ongebakte koek met vrugte, suurroomkaas en sjokoladeversiersel!
'N Heerlike koek sonder om baie lekker en fyn te bak om in jou mond te smelt. 'N Regte geur bedien met 'n koppie tee.
-200 g vanieljebroodkrummels of -koekies
-360 gr soet maaskaas by kamertemperatuur
-250 gr gegiste room by kamertemperatuur
-1 teelepel gelatien + 3 eetlepels water.
1. Maak die broodkrummels fyn met 'n blender totdat jy krummels kry. Voeg dan die okkerneutpitte, pruimedante en gedroogde appelkose by. Week die appelkose vir 10 minute in warm water om sag te word.
Raad. U kan ook appelkose of pruime met rosyne vervang of saam met gedroogde vrugte voeg.
2. Meng weer met die blender totdat jy 'n homogene samestelling het.
3. Voeg die botter in die bak met die gebreekte sjokolade stukke en smelt dit in die mikrogolfoond vir 20-30 sekondes, meng goed na elkeen.
4. Voeg die gesmelte sjokolade saam met die krummels in die bak en meng.
5. Meng die room met die suiker en vanieljesuiker. Laat die mengsel 'n paar minute staan ​​totdat die suiker gesmelt is, of gebruik poeiermelk.
6. Meng die gelatien met water en laat dit vir 5 minute swel.
Raad. U kan ook 'n roomkaas met botter berei en die gebruik van gelatien vermy.
7. Klits die roommengsel met die menger op hoë spoed, voeg dan die soet kaas by en meng weer met die menger.
8. Smelt die gelatien vir 15-20 sekondes in die mikrogolfoond en gooi dit dun in die roombak, roer voortdurend met die menger.
Raad. Die gelatien- en roommengsel moet ongeveer dieselfde temperatuur hê sodat geen klonte vorm nie.
9. Plaas die deegring op die skinkbord en voer die mure uit met asetaatfoelie of beskermende foelie, wat jy met olie smeer.
10. Voeg 'n paar eetlepels krummelsamen by en druk liggies met die agterkant van die lepel vas.
12. Volg 'n paar eetlepels room, dan 'n nuwe laag krummels. Gaan voort totdat die bestanddele klaar is. Die laaste laag moet krummels wees.
13. Verkoel die koek vir 3 uur totdat die koek geweek is en die room gestol is.
14. Plaas die melk, botter en gebreekte sjokolade in 'n bak, smelt dan alles in die mikrogolfoond in 2 porsies vir 30 sekondes elk. Meng elke keer baie goed.
15. Bedek die oppervlak van die koek met versiersel, verwyder die foelie en sny die koek.
'N Ongewone nagereg, maar interessant in smaak en baie delikaat. Niemand sal raai dat die tafelblaaie broodkrummels bevat nie.