Impala lelie Impala lelie van Marika Rentier op canvas, behang en meer
Impala lelie groeit in de Kruger national park van Zuid-Afrika Boerekos met 'n Twist: CREME BRULEE
Akkedis Viljoen is een van ons Boerekos met ‘n Twist lede wat baie kundig is op die gebied van kosmaak. Sy woon en werk tans in Engeland en soos ek kon aflei berei sy gereeld feesmale vir die Engelse voor. Verder is sy vir my altyd baie goed gesind as dit kom by die deel van haar puik foto’s! Sy is ook ‘n top fotograaf van formaat. Akkedis noem hierdie ‘n Creme Brulee sonder fieterjasies en ‘n wenner.
Akkedis: “Ek het hierdie resep gekry by ‘n vriendin wat ‘n restaurant gehad het in St Mawes (Cornwall) en sy was ‘n wonderlike kok. Ek het hierdie resep beproef en maak dit telkemale en vinnig en maklik. Die tekstuur is soos fluweel! Geniet!”.
3. Gooi die mengsel in rammekin bakkies en plaas dit in ‘n oondpan. Vul die oondpan dan met kookwater tot die bakkies se halflyn merk. Plaas in oond en bak by 150 ˚ C totdat dit gestol is.
4. Sprinkel suiker oor die brulee en plaas terug onder die grill van die oond en laat dit karameliseer of gebruik ‘n vlam om die werkie in ‘n japtrap te doen.
Posted by Annelien Pienaar at 09:02:00