Selfvoorsiening in die groentetuin: groente en berging in die winter - Tuinmaak - 2021
Selfvoorsienendheid: wat as ons dit probeer?
Stel u belang om u voedsel self te produseer deur u groentetuin te bewerk en te streef na outonomie van voedsel? En watter beter naspeurbaarheid as dié van vrugte en groente uit die tuin ...
In alle regverdigheid is outonomie van voedsel 'n ware uitdaging in ons moderne wêreld. "Om jou groentetuin te kweek, is 'n lewenskuns, 'n ekologiese kontrak met die regte wêreld en die versekering om gesonde kos te eet," skryf Jean-Louis Etienne, dokter en wetenskaplike ontdekkingsreisiger, in sy nuwe boek Dare to be autonomous! (uitgegee deur Rustica).
Dit is 'n leerproses wat tyd neem. Maar om groente te sien groei, is baie lonend en 'n wins van outonomie en onafhanklikheid in die opmars van die wêreld. "
As u grond groot genoeg is en u die tyd daaraan kan bestee, kan 'n deel van die weddenskap op plantaardige voedsel aangewend word.
En vir alle stedelinge met 'n klein tuintjie, diegedeeltelike outonomie kan 'n wonderlike ervaring wees: 'dit is heel moontlik om gedurende die somermaande selfonderhoudend te wees deur slaaie, aromatiese kruie, ertjies, boontjies, tamaties en courgette, in 'n klassieke of grootgemaakte groentetuin, "verduidelik Folko Kullmann, skrywer van tuinboeke.
Kom meer te wete oor organiese tuinmaak, permakultuur en optimaliseer die ruimte: slaaie in 'n ry teen 'n muur, aarbeie hang aan 'n pergola, klim ertjies en boontjies ...
Kies u gewasse
"Voordat u begin, dink aan watter groente u die meeste eet," adviseer Folko Kullmann. Maak 'n lys van die groenteplante wat u wil kweek voordat u saai en plant. Skat die hoeveelheid groente wat u gewoonlik gedurende 'n bepaalde tydperk in die mark of supermark koop (...) om dan die hoeveelheid benodigde plante te bepaal. "
Die aartappels is baie eenvoudig om te slaag: plant net in 'n pot (die aartappelpot van die handelsmerk Elho is 'n moet) of in die grond 'n paar organiese aartappels wat begin uitloop. Slaaie ook, radyse in planters of grootgemaakte groentetuin.
Ten slotte moet u nie vergeet om planthekkies met klein vrugtebome te skep wat u van al u nageregte sal voorsien nie: frambose, Appelboom (kolom waarom nie), peerboom (opgelei indien nodig), aktinidia, kiwai ...
Laat die plesier duur
Om voedselvoorsienend te wees, is dit noodsaaklik om gewasse te bestuur en op te berg. Vries van u groente en aromatiese kruie vir die winter of maak preserveer!
'N Kweekhuis, jou lekker hupstoot
Die kweekhuis maak dit moontlik om verskeie parameters te beheer om gewasse te bevorder: hidrometrie, temperatuur, water, plae ... Maar bo alles laat dit die hele jaar deur verbou word. Meer as 80% van die kweekhuis-eienaars verbou tamaties, ook soetrissies, kruie ...
Probeer, waarom nie, om 'n om vis te vang of een avokadoboom.
Visuele krediete: Groentetuin: © Andreaobzerova - stock.adobe.com Groentetuin kweekhuis: © Marina Lohrbach - stock.adobe.com Tuisbehoud: © Monticellllo - stock.adobe.com
Video: Elf your self is super cool!!! (Julie 2021).
Copyright 2021 \ Tuinmaak, plante en voordele, resepte \ Selfvoorsienendheid: wat as ons dit probeer?