Tuisgemaakte Koekie Meng Resep vir Besige Kook
Gee hierdie wonderlike Tuisgemaakte Koekie Mix saam met koekieskappers en die resepte vir 'n Kersgeskenk. Of maak 'n bondel of twee om jouself aan die hand te hou. Niks versnel om meer te bak as om die droë bestanddele reeds gekombineer en vir jou te wag nie. Meting van meel en suiker en bakpoeier neem tyd en moeite wat jy op ander dinge kan spandeer!
Maak seker dat jy al die bestanddele versigtig meet wanneer jy hierdie mengsel maak. Skep altyd meel in 'n maatbeker en maak 'n mes van die bokant af. Moet nooit die maatbeker in die meel skop nie (soos soveel TV-sjefs doen), want jy sal te veel kry. Dit maak koekies swaar en moeilik. Bruinsuiker moet stewig in 'n maatbeker verpak word. Dit moet sy vorm hou wanneer dit uit die maatbeker uitgedraai word. Bakpoeier en koeksoda word gemeet soos meel is.
1 koppie suiker (bruin)
1 koppie verkorting (vaste groente)
In 'n groot bak kombineer die meel, granulêre suiker , bruinsuiker, bakpoeier en sout. Meng hierdie bestanddele goed saam tot gemeng.
Sny dan die verkorting en botter met 'n deegmenger, twee messe of jou hande totdat die mengsel soos maïsmeel lyk en die verkorting en botter eweredig versprei word.
Stoor hierdie mengsel in die yskas in 'n diggedekte houer vir 12 weke.
Wanneer jy koekies wil maak, meet die hoeveelheid benodig en laat dit kamertemperatuur bereik voordat jy dit gebruik. Dit sal ongeveer 'n halfuur duur.
LET WEL: Jy gebruik nie die hele mengsel in die resepte nie; jy gebruik die bedrag wat in elke individuele resep hieronder aangedui word. Die hoeveelheid meel en suiker is korrek. En jy kan die mengsel enige tyd gebruik in die 12 weke wat jy dit in die yskas berg.