Neut-tertjies | SARIE
Neut-tertjies	deur Barbara Joubert
50 g heel amandels
Verhit oond tot 200 °C. Druk ses sirkels van so 8 cm uit blaardeeg. Plaas deegsirkels op ’n uitgevoerde bakplaat. Smeer hulle met geklitste eier. Meng botter, 60 ml bruinsuiker en gemaalde amandels in voedsel-verwerker tot ’n gladde pasta. Verdeel pasta tussen deegsirkels en smeer dit bo-op. Rangskik neute bo-op en sprinkel ’n teelepel bruinsuiker oor elke tertjie. Bak vir 25 minute tot deeg bros en gaar is. Laat effens afkoel en sif versiersuiker oor.