Venkel - toepassing en effekte - Medisinale plante - 2022
Die knol met pittige genesende krag
Met vinkel (Foeniculum vulgare) kry ons 'n bruikbare plant wat 'n belangrike rol as speserye en voedsel vervul, sowel as op die gebied van medisinale kruie. Die pittige knol is in antieke tye gebruik om spysvertering, soos opgeblasenheid, diarree of sooibrand te bekamp. Waarom die kruieplant so 'n ongelooflike goeie universele effek vir 'n wye verskeidenheid gesondheidsklagtes het, word ons in hierdie kruidgids oor die onderwerp behandel.
Vinkel: 'n Kort oorsig
In die Middeleeue was vinkel een van Hildegard von Bingen se gunsteling kruie, 'n belangrike figuur in die geskiedenis van naturopatie. Sy het ook die bolgroente vir slegte asem en oogpyn aanbeveel. Daarbenewens is vinkel ook gebruik vir depressie en klassieke vrouesiektes. Hier is 'n kort oorsig:
Woord oorsprong: Die botaniese tegniese naam van die venkel 'Foeniculum' is afgelei van die Latynse woord foenum vir "hooi". Die term verwys na die plante van die plant wat, as dit gedroog word, sterk herinner aan hooibale.
Botaniese naam: Foeniculum vulgare; Plantfamilie: Umbelliferae (Apiaceae).
Gewilde name: Medisynale vinkel, broodsaad, Enis, Femis, Fenikl, Fenis, Fenkel, Finchel, Frauenfenchel, Köppernickel, Marathron.
oorsprong: Afrika, Asië, Europa.
toepassingsareas: Asemhalingsiektes, ooginfeksies, depressie, stuiptrekkings, hoofpyn, menstruele pyn, migraine, swangerskap en borsvoeding, spysverteringsprobleme, menopousale simptome.
Dele plante gebruik: Vrugtesade, knol, wortel.
Die regte tyd om vinkel in te samel is vroeg in die herfs, wanneer die knol en vrugte van die plant voldoende volwasse is. Die knol en wortels word gewoonlik rou geëet of gebruik as 'n speserye, kantslaai of sopgroente.
Die medisyne-waardevolle sade word van die vinkel van die vinkel verkry. Hul moontlike gebruike is buitengewoon uiteenlopend en wissel van beproefde vinkeltee tot die produksie van uittreksels soos vinkelstroop of vinkelolie. Daarbenewens is venkel baie gewild as 'n gemengde bestanddeel vir resepte vir medisinale plante, wat hoofsaaklik te wyte is aan die maklik verteerbare aard en die sagte effek. 'Die saad is veral nuttig vir die gesondheid. Ook as aanvulling op ander maniere, "het Hildegard von Bingen aanbeveel.
Inwendige klagtes soos spysverteringsprobleme, stadige melkvloei of hoofpyn en melancholie word tradisioneel met vinkeltee behandel. Volgens Hildegard von Bingen kan tee ook die vel en hare versterk. Een liter venkeltee per dag is die beste vir die gesondheid. En die aanbeveling van die kloostervrou kan eintlik onveranderd deurgegee word. Die doseringsriglyne is:
1 teelepel vinkel sade vir 1 koppie tee
4 teelepel vinkelsaad vir 'n 1 liter pot tee
Laat die tee ongeveer vyf tot tien minute lank steil voordat jy die venkel sade sif en die tee in klein slukkies geniet. Verdere besonderhede oor die gebruik van vinkeltee kan gevind word in ons spesiale artikel oor: Venkeltee - toepassing, voorbereiding en effekte.
Venkel saad likeur
Venkelbitters om die spysvertering na eet te vergemaklik, is ook 'n opsie. U kan die venkel sade hier meng, byvoorbeeld met pruime en peperkorrels, wat albei ook 'n lakseermiddel het.
Resep vir vinkel en pruim likeur:
250 g vinkel sade
250 g pruime
1 l alkohol (bv. Vodka of brandewyn)
1 groot skroefpot
Was die pruime deeglik en steek die vrugte dan deur met 'n vurk of tandestokkie. Dit verseker. dat die likeur die pruimaroma beter kan opneem.
Sit venkel sade en peperkorrels in 'n mortier en druk dit grof. Ook hier dien die opening van die sade om aktiewe bestanddele en aroma beter vry te stel.
Gooi nou pruime, venkel sade en peper in 'n groot pot met skroewe. Voeg ook die suiker by en giet dan die alkohol op die glas. Die skroefkroes moet nou ongeveer twee tot vier weke styf toegemaak word, maar elke dag warm en warm bewaar word.
Na die rypwordingsperiode, filtreer die likeur deur 'n skoon linnedoek en vul dit in 'n donker bottel. Die ligte bitter bitter kan nou as etes in die likeurglase gebruik word.
Let wel: Dit is 'n alkoholiese drank wat nie geskik is vir kinders, swanger vroue, moeders en ander risikogroepe nie.
Venkelhoning, ook bekend as venkelstroop, is 'n gewilde middel teen hoes, verkoue en ander asemhalingsprobleme. Die stroop word veral as pediatrie gebruik as 'n ligte middel om die slymoplossing te ondersteun en die geïrriteerde keel te verlig. Dit kan ook op 'n soortgelyke manier as vinkeltee gebruik word vir spysverteringskanker en nierprobleme. Of u uiteindelik van stroop of heuning praat, hang baie af van die hoeveelheid heuning wat in die bereiding gebruik word. Hieronder is 'n eenvoudige basiese resep wat verdik kan word met ekstra heuning of aangevul word met ander medisinale kruie soos anys of yarrow.
25 tot 30 g vinkel sade
ongeveer 450 g heuning
Sit die venkel sade in 'n kastrol en voeg 0,5 l water by.
Laat die hele dingetjie vinnig kook en steil dit dan 'n paar minute voordat jy die saadjies inpalm en die afkooksel laat afkoel tot ongeveer 45 ° C.
Voeg nou die heuning by en roer die stroop by totdat die heuning heeltemal gekombineer is met die afkooksel. Vir verkoue of hoes, kan daagliks ongeveer 3 tot 4 lepels vinkelstroop geneem word.
Ons wenk: U kan meer interessante resepte en nuttige inligting oor die gebruik van vensterstroop hier vind: Venkelstroop - toepassing, voorbereiding en effekte.
Opmerking: Heuning is nie geskik vir gebruik onder kinders jonger as een nie weens die risiko van botulisme.
Vir eksterne gebruik vir winderigheid, veral by kinders, is 'n sagte maagmassering met vinkelolie gewild. Vir hierdie doel word die olie met warm hande oor die buik versprei en dan in 'n kloksgewyse sirkelbeweging in die buikweefsel gemasseer. Die beweging met die kloksgewyse het 'n rede, omdat die dikdermlusse ook met die kloksgewys loop, en daarom kan gasakkumulasies in die ingewande makliker na die ingang van die derm gelei word deur masserings in die rigting van die baan. Dit is belangrik dat die hande nie te veel druk op die buik uitoefen nie, wat kinders vinnig ongemaklik kan maak. Venkel word dikwels gekombineer met olie in die produksie van olie, wat ook help met spysvertering soos winderigheid. Om hierdie rede is hier 'n resep vir tuisgemaakte anys vinkelolie:
5 g vinkel sade
5 g anyssaad
1 klein skroefpot (bv. Konfytpot)
1 donker bottel
Verpletter die anys- en vinkel sade grof in 'n mortier sodat die olie die essensiële olies wat in die sade bevat, beter kan opneem.
Sit nou die sade saam met die plantaardige olie in 'n pot met 'n bolaag, maak dit goed toe en laat die olie-afsetting ongeveer 6 weke op 'n helder plek staan.
Nadat die kruieolie ryp geword het, word dit deur 'n koffiefilter of 'n skoon linnedoek gesif. Daarna kan dit gevul word met 'n klein tregter in 'n donker bottel vir opberging.
Venkel poeier bied 'n paar ander interessante toepassings. Hildegard von Bingen beveel persoonlik 'n paar uitstekende resepte aan. Die kruiedokter het die poeier benewens die behandeling van spysvertering gebruik, byvoorbeeld ook vir oogprobleme. Haar geheime resep vir diarree en hardlywigheid was die volgende resep van 'n vinkel gemengde poeier:
16 g gemaalde vinkel sade
8 g galangale poeier
4 g dipta poeier
2 g hawkweepoeier
In geval van spysverteringsprobleme, plaas Hildegard twee of drie punte van die poeiermengsel in 'n likeursglas en gooi warm wyn daaroor voordat dit vir middagete bedien word. Die klagtes moet dan binne 'n baie kort tydjie oplos.
Venkel poeier vir oogpyn
Von Bingen het ook venkelpoeier gebruik vir oogpyn, donker kringe en gesigsprobleme. U benadering kan die beste beskryf word as 'n vinkeloogpers. Haar oorspronklike bewoording: "Maar as iemand grys oë het en hulle op die een of ander manier mistig is, en dit is seer, en as die pyn nog nuut is, maal dit venkel of sy sade en neem sy sap en dou, wat hy op die regte gras en fyn meel vind. Hy meng dit in 'n tartlet, en snags het hy dit om sy oë gesit en 'n lap vasgemaak (daaroor), en hy sou beter wees. '
Die beste manier om hierdie resep te implementeer, is om een ​​eetlepel gemaalde vinkel sade in 'n halwe liter water te kook. Vir 'n beter effektiwiteit, voeg 'n kwart teelepel tafelsout en 'n teelepel ooglig by en laat die mengsel ongeveer tien minute na verhitting steil. Die kruie pap word dan gesif, as 'n tartlet in 'n lap geplaas en op die oog geplaas. Die gefiltreerde water kan ook as oogwas vir oogspoelmiddels gebruik word.
Venkel veroorsaak gewoonlik geen newe-effekte nie. Om veiligheidsredes moet dit egter slegs gebruik word as daar spesifieke klagtes is. Daar is ook enkele kontraindikasies wat op sekere groepe mense van toepassing is:
Mense met stuifmeelallergie en hooikoors of 'n bestaande allergie vir umbelliferae kan op venkel reageer met toepaslike irritasie van die vel en asemhalingskanaal. Kruisreaksies kan nie uitgesluit word nie, veral as daar reeds 'n allergie vir seldery bekend is.
Met die uitsondering van vinkeltee, moet hoogs gekonsentreerde produkte soos vinkelolie of vinkelstroop vermy word tydens swangerskap en laktasie. Anders kan ongewenste komplikasies ontstaan.
Diabete word ook aangeraai om suikerbevattende vinkel likeur, venkelstroop en vinkel heuning te neem, aangesien die middels 'n sensitiewe effek op bloedsuikervlakke het.
Die veelsydige effekte van vinkel kan teruggevoer word na 'n kleurryke mengsel van beproefde medisinale bestanddele en gesonde voedingstowwe. Laasgenoemde is vanuit 'n voedingsoogpunt belangrik en versterk die liggaam natuurlik, maar komponente soos die essensiële olie van die plant verseker die genesende effek in geval van siekte. Die komponente van vinkelolie het 'n spesiale verskeidenheid, wat 'n onbeduidende rol speel in die universele genesende krag van die plant. In die geheel bestaan ​​die aktiewe bestanddele van vinkel soos volg:
Essensiële olies is bymiddels in baie medisinale plante. So 'n oorvloed eteriese bymiddels, soos in vinkel, is ongewoon, selfs vir baie sterk medisinale kruie. Sommige komponente het 'n smaakvormende funksie. Dit sluit byvoorbeeld in
Baie ander essensiële vinne-essensies speel ook 'n sleutelrol in die medisinale effekte daarvan. Boonop moet plante wat so ryk aan essensiële olies is, baie noukeurig gedoseer word en is veral ongeskik vir klein kinders. Dit is heeltemal anders met vinkel, want dit het nie net 'n baie sagte effek nie en word aanbeveel as 'n sagte alternatief op die gebied van pediatriese medisyne, maar dit kan ook op enige veilige manier in enige hoeveelheid verbruik word.
Anethole en fenchone
Twee van die belangrikste bestanddele in essensiële olie vir vinkel is ongetwyfeld anetool en fenchoon. Die essensies word byna uitsluitlik in umbelliferae aangetref, in die geval van fenchon selfs in vinkel. Albei het 'n antimikrobiese effek en is daarom belangrik vir die gevolge van venkel by inflammatoriese aansteeklike siektes soos konjunktivitis of brongitis. Veral anethole het 'n ekspektorant en antikonvulsiewe effek, wat belangrik is vir beide respiratoriese siektes en spysverteringstelsel.
Terloops: venkel en anys is nie net dieselfde as essensiële olies in terme van hul aromatiese bestanddele nie. Die bestanddeel anetool is ook algemeen by albei en is die rede dat albei plante as tee-kruie vir borsvoedende moeders beskou word. Omdat Athenol 'n melkbevorderende effek het en dus alle moeders wat kla oor 'n stadige melkvloei kan help.
Pinene en terpineen
Pinene en terpieneen in vinkel het 'n baie soortgelyke effek. Dit ondersteun die gevolge van Foeniculum vulgare op respiratoriese, inflammatoriese en aansteeklike siektes deur hul antibakteriese, antifungale, antikonvulsiewe en anti-inflammatoriese eienskappe.
Daarbenewens word die eteriese toevoeging myristicin veral in die venkelkruid aangetref, wat menstruasie bevorder en is daarom een ​​van die hoofredes vir die gebruik van venkel as medisinale kruie.
Die situasie is soortgelyk aan dillapiol, wat in die wortel van die venkel en naas ligte menstruele simptome selfs 'n volledige afwesigheid van menstruele bloeding kan voorkom.
Hoe presies die eienskappe van vinkelolie, wat veral vir vroue interessant is, nog nie voldoende ondersoek is nie. In 'n studie deur die Noord-Amerikaanse menopouse-vereniging oor die gevolge van vinkel op die menopousale klagtes, het wetenskaplikes egter bevind dat sogenaamde fito-oestrogenen onder die wesenlike komponente van die plant rondloop. Dit beteken sekondêre plantstowwe met 'n estrogeenagtige effek. Die hormoon beheer geslagspesifieke prosesse in die vrou van die liggaam, wat veral vrugbaarheids- en swangerskapprosesse beïnvloed. Tydens menopouse veroorsaak 'n dalende estrogeenvlak ook die berugte simptome van die menopouse, waarteen venkel ook baie kan doen danksy die fito-oestrogenen. Dit is redelik om te vermoed dat die plaaslike fito-oestrogenen bloot die stowwe hierbo genoem is.
Flavonoïede is dikwels ook bestanddele van essensiële olies, maar kan ook afsonderlik in plante voorkom. Daar word beweer dat dit talle gevolge het, soos een
en kardiovaskulêre versterking.
Weereens val die bestanddele se eienskappe saam met die toepassingsareas van vinkel wat deur die eeue versamel is, terwyl falvoiniede medisyne aktiewe bestanddele is, veral vir hartsiektes en hoë bloeddruk. Dit kan dus in talle hartmedikasie en bloeddrukmedisyne gevind word. Die antioksidatiewe effek van flavonoïede het ook 'n ondersteunende effek op vaskulêre en kardiovaskulêre gesondheid, want as radikale aasdiere beskerm hulle die hart en bloedvate teen oksidatiewe spanning en dus teen skade.
Die silika in vinkel is miskien baie meer bekend as 'n bestanddeel van silika. In alternatiewe medisyne word dit dikwels gebruik om die bindweefsel te verskerp en om die vel, hare en naels te versterk. In werklikheid kan silika selfs meer as 'n aktiewe bestanddeel doen. Dit speel byvoorbeeld ook 'n beduidende rol in vetmetabolisme. Laasgenoemde, veral as u na die spysverteringsprobleme kyk wat te wyte is aan die eet van te veel vet. In hierdie konteks is silika 'n ander rede vir die verteringseffekte van vinkel. Boonop versterk silika die been- en kraakbeenstof en versterk dit tande en tandemalje, wat die genoemde strukture meer bestand maak teen ontsteking en tekens van slytasie.
Met die praat van bene en tande, bevat vinkel groot hoeveelhede minerale wat algemeen bekend staan ​​as borge en tandheelkundige gesondheid. Ons praat
Kalium (494 mg per 100 g vinkel),
Kalsium (109 mg per 100 g vinkel),
Magnesium (49 mg per 100 g vinkel).
Kalium is ook betrokke by die regulering van hartfunksie, bloeddruk en hormoonvlakke. Laasgenoemde is veral belangrik as dit kom by die vrugbaarheid en siklusregulerende funksie van vinkel. Menopousale simptome kan ook positief beïnvloed word deur die hormoonregulerende effek van kalium. Hormone speel ook 'n rol in melancholiese en depressiewe buie. Bestanddele wat die vrystelling van gelukhormone stimuleer, is hier baie nuttig.
As dit kom by die voorkoming van spier- en senuweekrampe, wat nie net by maagdermkoliek voorkom nie, maar ook by ernstige siektes soos epilepsie, is die kalsium in die vinkel 'n belangrike voedingstof. Die mineraal het 'n invloed op die geleiding van opgewondenheid in die spiere en senuweestelsel, wat interferensie seine kan ontlont en sodoende die ontwikkeling van krampe kan voorkom.
Magnesium het ook 'n baie soortgelyke funksie. Die mineraal reguleer nie net spier- en senuweefunksie nie, maar beskerm ook teen hoofpyn en hartaritmieë. Magnesium is ook bekend vir sy ontstellende effekte teen angs, depressie, innerlike rusteloosheid, migraine en senuweeagtigheid en is daarom 'n werklike gemoedsversterker.
Die laaste waarborg vir vinkel is die ryk vitamienreserwes. Bowenal vitamien C, wat 93 mg per 100 g in die knol beslaan en dus 'n volle 116 persent van die daaglikse behoeftes dek. Dit lewer 'n deurslaggewende bydrae tot die gesondheid. Die positiewe uitwerking van die vitamien op die liggaam is baie. Dit is byvoorbeeld hoe vitamien C werk
versterking van bindweefsel,
verlaging van cholesterol,
En vinkel ontbreek ook nie aan ander vitamiene nie. In werklikheid dek dit bykans die hele spektrum belangrike vitamiene, want dit bevat (per 100 g):
Vitamien A (583 μg)
Vitamien E (6 mg)
Vitamien K (50 μg)
Vitamien B1 (0.2 mg)
Vitamien B2 (0,1 mg)
Vitamien B3 (0,6 mg)
Vitamien B5 (0,3 mg)
Vitamien B6 (0.1 mg)
Vitamien B7 (2,5 μg)
Vitamien B9 (100 μg)
Vitamien B6 is veral opmerklik omdat dit die progesteroonbalans ondersteun. Die geslagshormoon is verantwoordelik vir die handhawing van swangerskap in die eerste paar weke en kan dus die vrugbaarheid van vroue verhoog.
Vitamien B9, beter bekend as foliensuur, is ook uiters belangrik vir die liggaam, want dit is 'n waarborg vir vaskulêre en selgesondheid. Veral swanger vroue, in wie se buik die nuwe lewe ontwikkel, moet let op 'n gereguleerde foliensuurbalans, sodat geen komplikasies ontstaan ​​met die voortdurende selverdeling van die ongebore kind nie. Dus ook hier 'n bonus vir die funksie van venkel as koorsvoël. Aangesien die vitamien in die venkel tot 100 µg per 100 g voorkom, dek 'n ooreenstemmende hoeveelheid 50% van die daaglikse behoefte aan foliensuur. Swanger vroue kan egter met vertroue toegang kry tot iets netjieser.
Vinkel: herkoms en folklore
Die familie van sambreelaars (Apiaceae), wat ook vinkel insluit, is baie bekend vir sy aromatiese verteenwoordigers. Hier is talle tradisionele aromatiese kruie soos anys, dille, koljander, karweier, dwerg, pietersielie en seldery. En 'n paar heerlike soorte wortelgroente, soos wortels of pastinaak, behoort ook tot die sambreelagtige plante.
Met veral venkel het selfs die sade 'n pittige aroma. Dit kom voor van die geel parelagtige blomme wat in die somer op die plant ontwikkel, wat tot twee meter hoog is en waarvan die vorm kenmerkend is van die samelopende plante. Net soos die opvallende gegroefde knolwortels van die vinkel, word die sade ook as kruie en medisinale kruie gebruik. Daar is subtiele smaakverskille tussen die drie hoofvariante van die Foeniculum vulgare:
Plantaardige vinkel (Foeniculum vulgare var. Azoricum) - smaak effens uiagtig tot anysagtig en staan ​​ook bekend as bolvormige of ui-vinkel.
Speserye-vinkel (Foeniculum vulgare var. Dulce) - het 'n soetagtige noot, vandaar die bynaam soet vinkel.
Wilde vinkel (Foeniculum vulgare var. Vulgare) - het 'n effense bitter nasmaak en word daarom ook bitter vinkel genoem.
Ongeag die smaak, al drie variëteite van vinkel word in die kombuis en naturopatie gebruik. Die eerste mediese verwysings is terug na antieke Egipte, waar dit vir winderigheid gebruik is. Die Griekse dokter Dioskurides en sy Romeinse tydgenoot, Plinius, het ook Foeniculum vulgare rondom 100 nC aanbeveel teen spysverteringsprobleme, en veral teen maagprobleme. Plinius het ook gesertifiseer dat vinkel 'n spesiale genesende krag het teen manlike onmag.
Die Griekse dokter en farmakoloog Dioskurides benadruk dat dit dronk is met water, en dit kalmeer die onwilligheid en die hitte van die maag. "Die begeerte om te eet, die liggaamlike gees versterk en die natuurlike saad vergroot / maak die stawe van die hangende man weer reg," het die Romeinse geleerde Plinius aanbeveel. Die Wes-Duitse botanikus en digter Walahfrid Strabo het net goeie dinge oor vinkel gesê. In sy hortulus het hy oor die plant geskryf: "Die eer van vinkel moet ook nie hier buite gelaat word nie: dit styg kragtig in die spruit en dit strek die arms van die takke na een kant toe. Nogal soet in smaak en reuk. Dit moet nuttig wees vir die oë as skaduwees hulle benadeel. En sy saad, wat van melk van 'n moederbok gedrink is, word los, dit word gesê, die winderigheid van die maag en bevorder dadelik die huiwerige verloop van die lang, gekonstitueerde spysvertering. Die wortel van die venkel, gemeng met die wyn, die drank van Laeneus, en so geniet, verdwyn ook die piepende hoes. "
Hildegard von Bingen het die gebruik van vandag gevorm
Venkel was egter veral onder die indruk van 'n legendariese kruiedokter uit die Middeleeue. Hildegard von Bingen het groot stukke aan die vinkel vasgehou en ondersoek gedoen na die uiteenlopende genesingseffekte daarvan soos amper geen ander naturopaat nie. Dit is te danke aan u pogings om die plant te bestudeer en die skriftelike oordrag van u kruie-kennis dat ons nou vinkel kan gebruik teen 'n hele reeks gesondheidsprobleme. In die algemeen is dit die volgende toepassingsareas:
Respiratoriese klagtes soos asma, brongitis, verkoue, seer keel en hoes,
Ooginfeksies soos konjunktivitis of ontsteking van die ooglid,
Vroue wat aan menstruasiepyn ly, melkretensie tydens borsvoeding en menopousale simptome,
Hart- en vaskulêre probleme soos angina pectoris, hoë bloeddruk en hartversaking,
Hoof- en geestelike klagtes soos angs, epilepsie, depressie, melancholie, migraine en slaapstoornisse,
Spysverteringsprobleme soos opgeblasenheid, diarree, koliek, maagpyn, sooibrand en hardlywigheid,
ander klagtes soos jig, insekbyte en slegte asem.
Waarom venkel koorsvog genoem word
Die goeie effek van vinkel as kruid het bowenal aanleiding gegee tot die gebruik in antieke tye om na 'n geboorte vader aan 'n moeder te gee. Die kruie staan ​​nie verniet bekend as koorsvoël nie, want dit stimuleer die melkproduksie van vroue wat borsvoed, en as 'n sagte medisinale kruie help dit ook met die sogenaamde drie maande koliek, wat baie babas ervaar wanneer hul spysverteringskanaal nog aan die voedselinname gewoond is. Vinkel kan ook die gevreesde postpartum depressie verlig waaraan baie vroue ly nadat hulle geboorte geskenk het. Verder het die Middeleeuse bygeloof aanvaar dat vinkel vlieë en muskiete van die kind se bed weggehou het. Die insekte word as 'n teken van die dood of die duiwel beskou, wat die siel van die kind probeer gryp.
"Vinkel word egter geëet, dit maak mense gelukkig en gee hulle 'n aangename warmte en goeie sweet, en dit veroorsaak goeie spysvertering. Die sade is ook van warm aard en is voordelig vir die gesondheid van die mens as dit by medisyne by ander kruie gevoeg word. Want wie daagliks vinkel of sade daarvan eet, verminder die slegte slym of verswakking daarin en onderdruk die slegte reuk van hul asem. Hy bring sy oë na 'n duidelike gesig, van goeie warmte en van goeie kragte. '
Hildegard von Bingen, Duitse kloostervrou en kruiedokter
NAMS (red.): "Studie bevestig die voordele van vinkel in die vermindering van simptome van postmenopouse", in: Menopouse, die tydskrif van The North American Menopause Society, 2017, NAMS
EMEA / HPMC (red.): "Assesseringsverslag oor Foeniculum Vulgare Miller", 2008, EMEA
Rahimikian, Fatemeh et al .: "Effek van Foeniculum vulgare Mill. (Vinkel) op menopousale simptome by vroue na menopousale: 'n gerandomiseerde, trippelblinde, placebo-beheerde proef", in: Menopouse. 24 (9), September 2017, Ovid
Hänsel, Rudolf et al .: Handboek van farmaseutiese biologie: 'n Handboek vir studente in farmasie in die tweede opleidingsfase, Springer, 1996