Vergelyking van London Broil Fat met Chicken Breasts - Voeding - 2022
Vergelyking van London Broil Fat met Chicken Breasts
Die vet in die London braai hang af van die vleissnit.
Londense braaikuiken verwys na 'n gaarmaakmetode waarin beesvleis gemarineer word en dan gebraai of gerooster word. Dit word ook as 'n generiese term vir verskillende vleissnitte gebruik, insluitend flanksteak, boonste ronde en boonste lem. Terwyl u al drie snye beesvleis kan gebruik om die gereg te maak, vergelyk die Cook's Thesaurus-webwerf 'n boonste ronde biefstuk met Londense braaikuiken. Soos dit blyk, deel ronde biefstuk en vellose hoenderborsies soortgelyke vetprofiele.
Totale vet in 'n porsie
'N Bediening van 3 gram oondsteek bevat 3,2 gram totale vet, wat slegs 'n spoor meer is as die 3 gram in 'n vellose hoenderborsie. Albei soorte vleis bevat ook 26 gram proteïen en ongeveer dieselfde kalorieë, met 138 kalorieë in die boonste ronde en 141 in die hoender. Dit maak nie saak watter een u verkies om te eet nie, hulle vet en kalorieë pas maklik in u daaglikse dieet. Aan die einde van die dag moet u 20 tot 35 persent van u totale kalorieë uit vette kry, volgens aanbevelings wat deur die Instituut vir Geneeskunde opgestel is.
Verbasend laag in versadigde vette
Rooivleis is bekend daarvoor dat dit baie ongesonde, vetterige vette in die slagaar bevat, maar 'n porsie-oondbiefstuk van 3 gram bevat net 1,3 gram versadigde vette. Dieselfde gedeelte van 'n vellose hoenderborsie bevat 0,86 gram versadigde vette. Volgens die Amerikaanse departement van landbou, moet elke vleissnit as ekstra maer kwalifiseer, minder as 5 gram totale vet en hoogstens 2 gram versadigde vet bevat. Volgens hierdie standaarde, kwalifiseer beide ronde biefstuk en vellose hoenderborsies as 'n ekstra maer keuse.
Aangesien hul vetinhoud so eenders is, is dit nie 'n groot verrassing om te verneem dat die boonste ronde biefstuk en vellose hoenderborsie dieselfde hoeveelheid cholesterol het nie. 'N Bediening van een gram van elk van die een bevat ongeveer 72 mg cholesterol, wat laer is as die maksimum hoeveelheid ekstra-maer proteïene. As u gesond is en nie 'n hoë cholesterol- of kardiovaskulêre siekte het nie, kan u daagliks tot 300 mg cholesterol verbruik, volgens die American Heart Association. Op grond van daardie aanbeveling, lewer albei soorte vleis 24 persent van u daaglikse cholesterolperk.
Pasop vir vetversterkende faktore
As u een van die ander vleissnitte kies, sal u meer vet kry as die hoeveelheid in 'n boonste ronde biefstuk. Byvoorbeeld, 'n flanklapje het die dubbele hoeveelheid totale en versadigde vette, dus kyk na die etiket van voedingsfeite op die vleis wat u vir u Londense braaivleis koop, om te sien hoe dit vergelyk met 'n ronde biefstuk. Onthou ook dat 'n hoenderborsie met die vel dubbel die vet van 'n vellose hoenderborsie het. Sommige marinades vir die Londense braaikuik bevat nie olie nie, maar ander bevat 'n soort vet, wat kan bydra tot die hoeveelheid wat u verbruik. U kan ook meer vet by u hoender kry as u botter of ander olies byvoeg tydens die kook.