Kookkuns: Tartare-sous / Sauce tartare
Tartare-sous / Sauce tartare
2 teelepels gekapte pietersielie
2 teelepels gekapte tarragon
2 gekapte kappertjiesade
Vir die klassieke Tartare-sous maak jy jou eie mayonnaise en vervang die rou eiergeel met 'n hardgekookte eiergeel.
Hierby voeg jy fyngekapte grasuie en fyngekapte sprietuie of jy kan die uie vervang met kruie.
op 7/07/2008 11:51:00 am