Waar woon Laurent Mariotte, die kulinêre rubriekskrywer van TF1,? - Ontwerp - 2022
Waar woon Laurent Mariotte, die kulinêre rubriekskrywer van TF1,?
TF1 - Frederic Berthet
Liefhebbers van Parys, dit is in die distrik van Haut-Marais Laurent Mariotte ingeskuif. Onderhoud gulsig, in sy gunsteling kamer, sy kombuis natuurlik, rondom geroosterde eendbene geroosterd!
In die geleentheid van die vrystelling van sy nuwe boek "Mieux manger toute l'année 2019" (Solar Editions), Laurent Mariotte, joernalis en animator Uit die daaglikse kookprogram Petits plats en equilibre het hy die tyd geneem om ons sy regte kombuis te besoek, die een waar hy hom graag in 'n borrel in stilte wil isoleer en ook sy vriende ontvang.
Vir hierdie Vogese geland in Parys om 18, woon in die hart van ou Parys was nog altyd 'n prioriteit, verkies om in klein gebiede te woon. Na Montmartre in sy vroeë dae het hy 'n geliefde gehad in die Marais-distrik, wat hy van harte ken en veral lief is.
Dit is in een van hierdie ou 17de eeu huise omskep in woonstelle, dat die kulinêre rubriekskrywer van TF1 'n duplex gekry het wat lyk soos 'n klein huis, op die binnehof, maar met 'n uitsig oor die lug. Toe hy en sy vrou ingaan, het almal hul kontak gebring om 'n kokon van kalmte te skep. Alles is wit met 'n fyn skakeringsgrys, hier en daar afgekeur, en baie warm teenwoordig by die hout, op die plafon, kaggel en vloer. Privaat besoek by 'n georganiseerde morsige…
Laurent Mariotte : My kombuis is onvermydelik! Dit was een van die kriteria tydens ons besoeke.
Laurent Mariotte: Ek is lief vir oop kombuise en veral waar jy ook kan eet. Hierdie een kyk uit oor die ingang. Oorspronklik, ek het daarvan gehou omdat dit deur trappe toeganklik is: dit is so hoog, soos 'n klein verhoog. Eenvoudig, dit is toegerus met houtelemente en veral 'n werkplan in minerale. Jy sal alles vind: die Blender, sap, sap, broodrooster, koffiemasjien ... en ook 'n klein radio!
Daarbenewens is daar plek vir 'n gezellige ronde tafel met 5 stoelen. Maar as ek kook, is ek 'n bietjie maniac: jy spaar tyd deur bestel te word. En verrassend, praat nie met my nie: ek hou daarvan om in my borrel te wees. Al is die woonkamer, met die kaggel, baie lekker, die kombuis is my gunsteling ruimte.
Laurent Mariotte: Dit is presies wat met my gebeur het gisteraand. Ek het gekookte eendbene voorberei wat ek net in die pan gebraai het, met twee pragtige gekleurde potimaronne, en gebak met olyfolie, fleur de sel, roosmaryn en vol knoffelhuisies. Ons bedien met 'n klein slaai van waterkers. Alles in minder as 'n halfuur!
Laurent Mariotte: Dit is 'n mengsel van kontemporêre meubels en antieke meubels. Ek hou daarvan om na die vlooimark in Saint-Ouen te gaan. Dit is 'n groot plesier. En selfs vandag kan ons goeie aanbiedings onderhandel. Ek het net 'n groot koffietafel, industriële vertrek gevind, maar heeltemal verwerk deur duiwe.
Laurent Mariotte: My trofee van die groot wedstryd van die animators, in die vorm van die vraagteken, wat die vrae net aan die orde stel! En ook 'n pragtige groot boks pâté Hénaff in my naam, wat in die kombuis sit.
Ek het hierdie tert verlede somer aangepas, in 'n resep van "Kombuis in ewewig", deur klein pantoffels met kruie te maak. Om my te bedank, het die span Hénaff vir my hierdie mooi knipoog gemaak.
Laurent Mariotte: My oranje fluweel-leunstoel wat ek 20 jaar gelede gekoop het van 'n polster wat sy winkel in my huis in my huis gehad het toe ek in Montmartre gewoon het. Hy volg my oral. Selfs as my vrou my met 'n paar skreeuende voorwerpe kon deel, is hierdie een nie onderhandelbaar nie. Ek het geval vir sy kleur en sy materiaal, hierdie warm en sagte kant.
Oranje fluweel leunstoel
Laurent Mariotte: Ek hou van sagte kleure om die verligting van TV-stelle te verlig. Wat oorheers, is die room en skakerings van grys: die verkoelers, die bank in die ligte antracietgrys ...
Laurent Mariotte: Ek het net 'n klassieke goue spieël gekoop wat ek by Puces gekry het. Hy is gestroop; Dit gee dit 'n natuurlike ouer voorkoms.
Laurent Mariotte: Net een in die sitkamer, hoofsaaklik vir my seun wat sy videospeletjies speel. Die films word aan die muur geprojekteer.
Laurent Mariotte: Eerder in musiek op bluetooth en ook met die radio. Ek luister baie FIP atmosfeer en anders, ek hou van Franse liedjies, selfs 'n bietjie gedateer tot die wanhoop van my entourage!
Laurent Mariotte: Ons sit baie kerse in die kaggel: hulle is groot kerkkaars wat 'n lang lewe het! Ek kan nie geurige kerse staan ​​nie: dit stamp my keel!
Laurent Mariotte: Intimiteit, warmte en kokonering. Dit roep die hele wêreld van die huis op, wat vandag meer as ooit 'n toevlug word. Dit is ook die eerste keer dat ek soveel in my huis belê. As jy tyd daar wil spandeer, moet jy materiaal kies waarvan jy hou en goed voel, sonder om baie geld te spandeer. In hierdie geval het ons katoengordyne gekies.
Wat is op jou tafel?t?
Laurent Mariotte : Boeke - ek het net 'n Jean Teulé - tydskrifte voltooi - ek lees tans 'n spesiale uitgawe van Le Monde Diplomatique oor kos - en die laaier van my selfoon.
Laurent Mariotte: Die probleem in die ou is dat ons nog steeds stoorplek het. Die eerste ding wat ons gedoen het, was om kaste te installeer. Ons het 'n groot kleedkamer gebou, wat al die hoogte neem en heeltemal in die muur smelt. Nog 'n wenk, ons het die videoprojektor in 'n kas geslaan.
En die boeke?
Laurent Mariotte: Daar is 'n groot biblioteek wat op maat gemaak is, rondom die kaggel.
Laurent Mariotte: 'N Dubbele lessenaar vir my vrou en ek.
Laurent Mariotte: Bordelic georganiseer met stoor krisisse!
Laurent Mariotte: Die woonstel kyk uit oor 'n binnehof, waar jy nie plante kan plant nie. Maar toe ek die plaas van my grootouers, in die Vogese, oorgeneem het, kom ek daar, want ek het hierdie verslag op die grond nodig.
- Die vlooie van Saint-Ouen;
- Karavaan vir hul pragtige materiale;
- Sommige webwerwe soos www.miliboo.com waar ek net 'n kantoor gekoop het, maar ook 'n paar tipes Fly ...
Waar vind jy Laurent Mariotte?
Om te sien: op TF1 in sy daaglikse kolom "Petits plek en equilibre".
Om te lees: sy boek "Ek het nie tyd om te kook nie", Editions Solar.
Sy nuwe werk
Copyright 2022 \ Afwerking - Vir Die Afwerking En Huisverbeterings \ Waar woon Laurent Mariotte, die kulinêre rubriekskrywer van TF1,?