Hoe om Kefir tuis voor te berei - Soektogte - 2022
Hoe om Kefir tuis voor te berei
Hoe om Kefir tuis voor te berei: instruksies vir tuismaak kefir. Kefir van koeimelk, groentemelk-kefir of water-kefir. Alles oor die voorbereiding van kefir.
Vir dievoorbereiding van kefirjy sal die kefiran, diegene wat in die jargon genoem wordkefir korrels of korrels. Daarvoorbereiding van kefirbenodig die inenting van melk met kefir-fermente, 'n samestelling van bakterieë en giste wat in polisakkariedstrukture bestaan ​​wat deur dieselfde bakterie geproduseer word; hierdie strukture neem die klassieke korrelstruktuur aan en vandaar die naamkefir korrels.
Waar om Kefir-korrels te koop?
Daar is baie verkopers op ebay wat verskillende gewigte vars en gereed-vir-gebruik kefir korrels bied. DIEkefir korrelshulle reproduseer op hul eie, dus kan 'n aanvanklike aankoop jare duur as dit goed versorg word.
Vir dievoorbereiding van kefir, bykomend totkefiranjy het 'n eenliterglasglas en 'n asemhalende dop nodig wat jy self kan bou met 'n koffiefilter en 'n ringverbinding.
Uiteindelik benodig u 'n "kweekmedium" of eerder, 'n manier om die mikro-organismes wat in die polisakkariedkorrels voorkom, te voed. Tradisioneel is diekefirberei word met volmelk, bok of koei, kan u enige melk gebruik om 'nkefirmet 'n tipiese suur smaak en 'n semi-romerige konsistensie soortgelyk aan dié van jogurt.
As u nie van koeimelk hou nie, kan u diewater kefir. Diewater kefirvereis 'n voorlopige stap: u moet voedingssubstrate by die water voeg vir die mikro-organismes, en u kan ook nie kraanwater gebruik wat dodelike chemikalieë bevat vir diekefiran.
As u diekefirmetgroentemelku kan dieklappermelk natuurlik. Maak seker dat u klappermelk koop sonder chemiese toevoegings en suiker.
Diekefirbereid kan alleen gedrink word of gemeng word in die voorbereiding van anderresepte, een van die eenvoudigsteresepte met Kefirons wys op die smoothies en hartige pannekoeke, waar diekefirdit word as plaasvervanger vir jogurt gebruik.
Hoe om kefir tuis te maak
Die voorbereiding van kefir is baie eenvoudig:
Gooi 2 eetlepels vankefir korrelsin 'n glaspot
die hoeveelheid korrels wat aanvanklik gebruik is, beïnvloed die smaak van die drank sterk, met ervaring kan u veranderings aanbring volgens u smaak.
Voeg 700 ml koeimelk by die pot
wees versigtig om die kruik nie tot op die rand te vul nie, want gisting benodig suurstof.Laat 1/3 van die pot gratis.
Bedek die pot en bêre dit by kamertemperatuur
lae temperature voorkom fermentasie terwyl oormatige hoë mikro-organismes doodmaak.
Laat die mengsel 8 uur gis
Deur die kefir saans voor te berei, is dit moontlik om die volgende oggend te drink. Hoe langer die gistingstyd is, hoe suurder en digter sal die kefir verkry word. As u nie van 'n te suur smaak hou nie, kan u net 5 uur aan gisting wy. Water of klappermelk sal meer as 8 uur moet gis.
Filtreer die kefir met 'n baie digte gaasfilter
Na filtrasie sal die kefir gereed wees om te drink of gebruik word vir ander resepte wat benodig word.kefir-jogurt".
Kefir-gebaseerde resepte en die voordele daarvan
Vir die eienskappe van kefir, die voordele daarvan vir die liggaam, die resepte en toepassings daarvan op die gebied van natuurlike skoonheidsmiddels, beveel ek die boek aanKefir. Die suurdeeg van gesondheid.
Kefir, waar om dit te koop
U kan dit vind in die beste apteke of, as u gelukkig is, in winkels wat spesialiseer in die verkoop van natuurlike produkte. Die maklikste manier om koop kefir maak voorsiening vir die gebruik van die web. Baie verkopers bied die lewering van lewende kulture aan, maar aangesien ons nie weet hoe gestuur word nie, is dit beter om te konsentreer op ontwaterde produkte wat tuis geaktiveer moet word. Vanuit hierdie oogpunt wys ek op dieKefir-maatskappy se biovoorgeregskultuur. Die produk word op Amazon aangebied teen 'n prys van € 19,95 met gratis afleweringskoste en bevat verskeie sakke ontwaterde ensieme wat gereed is om hul aktiwiteite te hervat sodra hulle in aanraking kom met water of melk.
As u van hierdie artikel hou, kan u my op Twitter volg, my byvoeg op Facebook, onder die sirkels van G + of sien my skote op Instagram, le vie dei sosiale hulle is oneindig! :)