Pruimekoekresep met viooltjies en rooi vrugte vir vieringe - Inligting - 2022
Een van die grootste plesiere in die lewe is dat dit vir ons 'n pragtige en heerlike ontbyt na ons bed bring. Dit is 'n baie aangename gebaar wat ons help om die dag met baie positiewe energie die hoof te bied.
Wat dink jy as jy mamma op Moedersdag wakker maak met soene, drukkies en 'n porsie onweerstaanbare Pruimekoek van viooltjies met rooi bessies? Dit is 'n heerlike koek, nie net vir ontbyt nie, maar ook tydens die snack.
200 ml sagte olyfolie.
4 eiers grootte L.
200 gr koekmeel.
1 teelepel violetpasta.
'N Handvol bloubessies.
100 g ongesoute botter.
100 g versiersuiker.
1. Ons smeer 'n vorm om brood of pruimkoek te maak en verhit die oond voor op 180 °. Klits olie, suiker en eiers (een vir een) in 'n bak. As die deeg homogeen is, voeg die gesifte meel en gis by. Ons hou aan klop totdat al die bestanddele geïntegreer is, en laastens voeg ons die violetpasta by. Ons gooi dit in die vorm.
2. Bak 60 minute of totdat die rande van ons spons effens van die vorm losmaak en as u 'n tandestokkie in die middel steek, kom dit skoon uit. Haal uit en laat heeltemal afkoel.
3. Plaas die botter, wat sag moet wees, saam met die gesifte versiersuiker in 'n houer en voeg 'n halwe teelepel van die violetpasta by. Ons het vyf minute geklop. (Ons kan dit met 'n knippie violetkleurige kleursel verf). Ons bedek die bokant van ons sponskoek met 'n laag van hierdie room.
4. Bedek dan met 'n laag frambose konfyt.
5. Versier met bloubessies, aarbeie en fondantblomme. Ons strooi 'n bietjie versiersuiker oor.
U kan meer artikels lees soortgelyk aan Pruimekoekresep met viooltjies en rooi vrugte vir vieringe, in die kategorie Koekies - muffins ter plaatse.