Resepte met ingelegde sampioene: eenvoudige en lekker slaaie, pasteie, pizzas * Ander
Gekookte sampioene kook
Ingelegde sampioene met hul smaak en aroma is ideaal vir slaaie en hoofgeregte. Dit is ideaal om pizza of soutkoek te versier. Voorgeregte van sappige sampioene wat in gekruide marinade geweek is, kan die feestafel versier. U kry basiese resepte wat op hierdie produk gebaseer is, in hierdie artikel.
Dit is raadsaam om nie baie groot sampioene vir marinering te pluk nie. Hulle moet heel en vars wees. Moet dit skoongemaak word van vuil en gewas word, en groente moet ook deeglik skoongemaak en gewas word, en let op of daar effens effekte op hul oppervlak is.
Belangrik! Eiers moet voor die gaarmaak ontsmet word, aangesien Salmonella-bakterieë wat op die oppervlak van die dop woon, 'n ernstige siekte kan veroorsaak.
Sif meel voor gebruik uit klonte. Die eiers onmiddellik voordat dit gekook word, moet in warm water gewas word met die byvoeging van soda om dit te ontsmet. Dan moet die produk gekook, afgekoel en geskil word.
Geregte met ingelegde sampioene
Ingemaakte sampioene word met baie produkte gekombineer, daarom word aanbeveel om dit by die eerste sowel as die tweede kursus te voeg. Hulle kan byvoorbeeld aangevul word met 'n slaai met aartappels of mielies, 'n pastei en pizza.
ingelegde sampioene (verskillende soorte)
Kap die ui. Giet 100 ml water, 50 ml appelasyn in 'n bak uie en voeg 'n knippie suiker by. Roer en marineer vir 15 minute.
Sny die aartappels in groot blokkies, voeg sout, peper by, geur met 'n klein hoeveelheid olie en meng.
Sny komkommers in groot vierkante, voeg by aartappels en meng.
Syg die sampioene van die marinade af en voeg dit by die slaai.
Syg die uie, voeg by die slaai met peper, geur met sout en olie. Mix. Klaar slaai kan as 'n versnapering op die feestafel of as 'n bygereg vir die daaglikse spyskaart bedien word.
Aartappelslaai Video-resep: Aartappelslaai
Het jy geweet? Daar word geglo dat die resep vir die eerste slaai aan die antieke Romeine behoort. Hulle het hierdie gereg van tuinblare en kruie voorberei en die bestanddele met olyfolie geur.
Slaai met hoender, eiers en koring
Kook wortels en filette en laat afkoel. Hoender, wortels, eiers, uie en sampioene in medium vierkante stukke gesny en giet dan in 'n slaaibak.
Voeg ingemaakte mielies en gekapte setperke by die slaai.
Sout en geur die slaai met mayonnaise. 'N Slaai met hoender, ingelegde sjampanje, eiers en mielies is gereed! Kan as versnapering bedien word.
Hoender-, eiers- en mielieslaai Video-resep: hoender-, eiers- en mielieslaai
Belangrik! Uie kan deur groen vervang word om die slaai 'n fyner smaak te gee en nie bitter nie.
Verdeel die deeg in 2 dele en rol dit in 'n taamlike digte laag uit.
Smeer die bakplaat met gesmelte botter en lê die eerste laag daarop.
Sit die gewaste sampioene met hul koppe na onder op hierdie deel van die deeg.
Maal uie en strooi sampioene daarop.
Sprinkel skyfies bevrore olie bo-op.
Bedek met 'n boonste laag gisdeeg, maak gate daarin met 'n vurk en stuur dit in die oond voorverhit tot 120 ° C. Bak 40-45 minute. Die sampioengeur van die voltooide pastei sal geliefdes sekerlik behaag.
Verhit olie in 'n pan. Gooi sampioene in skywe en braai liggies.
Giet water in 'n diep houer, voeg sout, eiers by en klits die massa met 'n klitser.
Giet meel in die vloeibare massa en knie die deeg. Dit moet nie aan hande vashou nie.
Giet olie in die deeg en knie aan totdat dit die botter heeltemal opgeneem het.
Plaas die deeg in 'n plastieksak en sit 15 minute in die yskas.
Haal die kern van die peper af en sny dit in klein vierkante.
Sny die tamatie in skywe, en die wors in skywe.
Rol die deeg uit op perkamentpapier. Smeer die opgerolde koek met ketchup en mayonnaise.
Sit 'n laag wors, sampioene, tamaties.
Geur met peper en gerasperde kaas.
Stuur die billet vir tien minute na die voorverhitte oond. Garneer die klaar pizza met pietersielieblare, sny dit in skywe en sit voor. Smaaklike ete!
Winterpreparate van sampioene word by 'n temperatuur van ongeveer + 8 ° C geberg. Opslagkamers en kelders is geskik. As daar vorm in die potte van sampioene begin vorm, moet dit weggegooi word. Die swam wat vorm veroorsaak, is uiters gevaarlik vir die gesondheid, aangesien dit botulinumtoksien bevat, 'n stof wat tot botulisme kan lei.
Het jy geweet? Die lewensduur van die cep is ongeveer 10 dae.
Ingelegde sampioene is 'n veelsydige produk waarmee u hoofgeregte en slaaie kan diversifiseer. Boonop kan hulle as 'n onafhanklike versnapering bedien word. Van die vele resepte sal elke huisvrou een kan vind waarvan sy hou.