Gerookte salm pizza resep - Ander - 2021
Gerookte salm pizza resep
Dit is 'n wenkombinasie van kosse! As u van salm en pizza hou, sal u dit beslis geniet. Sny in vierkante vir 'n maklike partytjiebyt, of geniet as hoofgereg saam met 'n groenslaai.
1 (30 cm) voorgebakte pizzabasis
130 g gerookte salm, in stukke van 1 cm gesny
90 g artisjokharte, gedreineer en in kwarte gesny
2 eetlepels gekapte songedroogde tamaties
Smeer die olyfolie oor die pizzabasis, strooi dan die gerookte salm, artisjokke en songedroogde tamaties oor. Sprinkel die mozzarellakaas eweredig oor die pizza.
Bak in die voorverhitte oond tot die kaas gesmelt en borrelend is, 10 tot 15 minute.
lekker! Ek gebruik songedroogde tamaties, en gebruik die olie waarin hulle verpak is (olywe). Ek sit eers al die toppings neer en voeg dan die chesse by. dit keer dat alles uitdroog.-06 Mei 2010
deur Dana Wagner Tommaney
Hierdie resep het my aandag getrek omdat ons van al die bestanddele hou! Die pizza het 'n uitstekende kleur en 'n oog -aantrekkingskrag, en die geur was goed - volgende keer dink ek dat ek 'n paar speserye byvoeg om dit meer te gee - miskien knoffel en Italiaanse kruie. My songedroogde tamaties was ook taamlik bros, nie seker hoekom dit verkool is nie! Dit was nietemin 'n baie goeie resep en ek sal dit waarskynlik weer maak, alhoewel met 'n paar aanpassings.-15 Maart 2009
Dit was heerlik. Ons gebruik Betty Crocker's Pizza Crust Mix op 'n 12-duim-ronde koekieblad en plaas die beslag op die ongebakte deeg, behalwe die salm (wat later ingesit is om te verhoed dat dit gaar word). Ek sou meer songedroogde tamaties voorstel en 'n langer kooktyd (ons het 20 minute gedoen) vir 'n knapperige kors. Ons gebruik ook gedeeltelik afgeroomde mozarella om dit gesond te hou, en dit het groot geword-13 Feb 2010
As ek en Teri alleen in die ateljee is, is daar 'n paar dinge wat middagete geword het. Ons het alles te doen met die werksmiddagetes, en dit is gewoonlik iets wat vinnig opgeklits kan word, soos een van ons gunsteling dinge: DIY sushi -bakkies. Ons ander belangrikste alternatief is om na Urth Caffe te gaan. Ons hou baie van die groot verskeidenheid wat hulle aanbied, en die eetgoed is gewoonlik redelik gesond, maar tog vol
Hoewel 'n groot positiewe is dat hulle 'n groot verskeidenheid slaaie, toebroodjies, panini's, quiches, pizzas, ensovoorts bied, lyk dit asof ek altyd dieselfde kry. Die D 'Lox pizza. Ek hou regtig baie van hierdie en ek hou daarvan dat dit gewoonlik twee vergaderings neem om dit af te handel. Die kombinasie van die knapperige kors met fluweelagtige stukke gerookte salm, ryk crème fraiche en dan al die helder en vars toppings sorg vir die wonderlikste geur van jou mond. So goed!
Vandag het ons ons eie weergawe van die ongelooflike, dog eenvoudige pizza geskep. U kan dit verander soos u wil! Soms voeg ek 'n laag dun gesnyde komkommers by die mengsel of fyngedrukte pepervlokkies vir 'n effense skop. Ek dink solank jy vars bestanddele gebruik, is dit goed. Dit is heerlik om voor te sit vir 'n brunch, skemerkelkie of net 'n rustige aand met 'n lekker glas witwyn. Die superbak kom binne die volgende week of wat (ek het dit op die internet opgesoek en alles!) En nie alles hoef noodwendig swaar en gebraai te wees nie. Dit gaan waarskynlik hierdie jaar op my superbak -tafel beland as 'n heerlike, gesonder alternatief vir al die superryke geregte wat die tafelblad moet verval. Geniet dit! xx, Jenny
Huon Premium warm gerookte salmpizza met rooi uie en Fetta
Wie hou nie van 'n goeie pizza nie? Hulle is heerlik, vullend en superkaasagtig. Ons warmgerookte salm -pizza -resep met rooi uie en fetta is geen uitsondering nie en spog met lekker waterbestanddele en die geur wat daarby pas. Geniet by elke happie 'n heerlike mengelmoes van smaak wat meer smaakvol is, maar tog so bevredigend is. 'N Tradisionele rooi basis werk perfek saam met warmgerookte salm en uie, terwyl gekrummelde fetta ongelooflik goed saam met mozzarella pas en saamsmelt om iets heerliks ​​te maak. Platblaarpietersielie en 'n skeut olyfolie bo -op hierdie warm gerookte salmpizzaresep, sal gaste laat terugkom vir meer.
Wenk: as dit met 'n plat pitabrood gemaak word in plaas van tradisionele deeg, word hierdie fynproewersgeskenk 'n gesonde aandete in die middel van die week.
Warm gerookte salm platbrood pizza resep
Ek liefde gerookte salm. Maar het u al ooit warmgerookte salm probeer? Dit is 'n ander rookmetode as die gewone koudgerookte salm waaraan u waarskynlik gewoond was, en die resultate is heerlik! Warmgerookte salm het meer tekstuur en smaak van geroosterde of geroosterde salm, maar met 'n wonderlike rokerige afwerking. Selfs diegene wat nie van gewone koue gerookte salm hou nie (maar van vis hou) hou van warmgerookte salm. Dit is uitstekend daarop en 'n paar krakers, maar dit is ook heerlik in resepte! Ek deel vandag 'n resep vir 'n super maklike warm gerookte salm platbroodpizza met suurlemoen, knoffel en kruie. Dit is wonderlik as 'n vinnige en maklike middagete of brunchresep, en die vis is baie voedsaam (propvol antioksidante en omega-3 wat gesondheid bevorder).
Ek begin met die gebruik van voorafgemaakte platbroodkorsies en kook dit volgens die aanwysings op die verpakking totdat dit bros en bruin is. Terwyl hulle bruin word, berei ek die kruie -smeer voor.
Om 'n smeer te maak, meng 'n pakkie roomkaas roomkaas met 2 knoffelhuisies, 1 teelepel suurlemoenskil en 1 eetlepel gekapte vars dille. Nadat die kors klaar is, versprei hierdie mengsel op die voorbereide platbroodkors.
Vlok dan die warmgerookte salm (ek gebruik Changing Seas Hot Smoked Salmon wat ek by Whole Foods gekry het) en versprei dit bo -op die roomkaasmengsel saam met kappertjies en rooi ui.
Prik voorbereide deeg (sien "Alles oor deeg" hieronder) met vurk. Bak by 450 ° C vir 10 minute en tot gaar. Oordra na rak. Meng roomkaas met gekapte vars dille en suurlemoensap. Smeer mengsel oor kors. Bedek met gerookte salm, kappertjies en gesnyde rooi ui. Garneer met vars dille, indien verkies. Sny in 5 snye bedien.
Waar om dit te koop: U kan pizza -deeg in die plaaslike pizzeria of supermark kry (Trader Joe's, Whole Foods en Albertsons is wonderlik). Laat deeg 15 minute by kamertemperatuur sit voordat dit uitgerol word, en rangskik jou oondrak op die laagste posisie. Volg dan hierdie aanwysings, voeg toppings by en bak.
Pizzabereiding: Voorverhit die oond tot 450 ° C. Rol 1 (1 pond) volkoring of gewone pizza-deeg uit op 'n oppervlak wat liggies met meel bestrooi is, met 'n meelbestrooide deegrol in 'n reghoek van 13 duim of 12 x 12 duim. Spuit 'n groot bakplaat met olyfolie liggies, strooi mieliemeel oor. Plaas deeg op voorbereide vel. Rol die kante 1 duim op om 'n rand te vorm.
Lig, rokerig, korsig, kaasagtig en smaaklik. Bekendstelling van gerookte salmpizza.
2 snye Naan Platbrood
8 gram gewig Neufchatel -kaas, kamertemperatuur (of roomkaas)
3 eetlepels vars gekapte dille, verdeel
1 hele suurlemoen, geskeur, verdeel
8 onse, gewig gerookte salm
& frac12 koppies Gerookte Cheddar- of Mozzarella -kaas, gerasper
& frac12 koppies Rooi ui, in dun skyfies gesny
Plaas naanbrood op 'n bakplaat. Meng die olie, knoffel, Neufchatel -kaas, 2 eetlepels gekapte dille, swartpeper, suurlemoensap en die helfte van die suurlemoenskil in 'n mengbak. Meng goed. Skep 2 tot 3 eetlepels van die roomkaasmengsel eweredig oor elke stuk naan. Rangskik salm oor pizza. Bedek met rooi ui, gerookte kaas, oorblywende dille en suurlemoenskil, en bedek met kappertjies. Bak 12 tot 15 minute of tot die rande van die kors bros is en die kaas gesmelt is.
Morton 's gerookte salm pizza
Geagte SOS: Ons het ons goeie vriende aangebied vir ons 50ste bestaansjaar vir aandete in Morton's Steakhouse. Ons het gerookte salmpizza as voorgereg bedien. Kan u die resep kry?
Beste Sylvia: Morton's deel graag sy resep vir gerookte salmpizza, wat ons hieronder aangepas het.
Verhit die oond tot 325 grade. Plaas die voorbereide kors direk op die oondrak en verhit totdat die kors ongeveer 5 minute lank warm is. Plaas die warm kors op 'n snyplank.
Smeer die suurroom oor die kors en laat 'n rand van 'n half duim. Sprinkel ongeveer die helfte van die rooi ui oor die suurroom en sprinkel die helfte van die dille oor die ui.
Plaas die salmskywe oor die pizza om die suurroom, ui en dille te bedek. Sprinkel die oorblywende ui en dille oor die salm en strooi dan die kappertjies daaroor. Sny die pizza in skywe en bedien dadelik.
Nou sal ons belangrike gesondheidsvoordele van salmvoeding ontleed:
In die eerste plek wil ek sê dat salm nie net vol smaak is nie, maar ook belangrike gesondheidsvoordele. Nou word salm beskou as een van die voedsaamste kosse. Alhoewel salm laag in kalorieë is, bevat dit baie gesonde vette, minerale, vitamiene en proteïene wat hart gesond is. Salm verbeter beengesondheid, verbeter sig, verbeter breinfunksie en verbeter hartgesondheid. Hierdie gerookte salmpizza is eintlik 'n heerlike kos, en dit is dus geklassifiseer as een van die supervoedsel. As u egter gereed is om heerlike gerookte salmpizza te maak, versamel eers u resepbestanddele.
Gerookte salmpizza met kappertjies
Bedek met gerookte salm en kappertjies, bied hierdie wonderlike pizza 'n fynproewer -draai aan die gewone tamatiesous en Italiaanse gereg met kaas.
1/2 koppie (120 ml) warm water (ongeveer 105 ° F)
4 dun rooi uieskywe in ringe
3 oz (85 g) dun gerookte koudgerookte salm
1/3 koppie (3 oz / 85g) versagde roomkaas
1 1/4 koppies (6 oz / 170g) broodmeel
1 eetlepel geel mieliemeel
1 eetlepel gekapte vars dille (opsioneel)
Kookspuit, indien nodig
Meng die water en gis in die bak van 'n menger met deeghaak daarby en laat dit vir 5 minute staan ​​of tot dit borrel.
Voeg die olie en sout by die gismengsel.
Weeg of skep die meel in droë maatbekers en maak dit gelyk met 'n mes.
Sprinkel die meel oor die gismengsel en meng vir 'n paar minute of tot 'n sagte deeg gevorm het.
Plaas jou deeg in 'n groot bak bedek met kookspuit en bedek die oppervlak van die deeg met plastiekfolie.
Verkoel vir 24 uur.
Plaas 'n oondrak laag onder in die oond.
Sit 'n pizzaklip op die onderste rek.
Voorverhit die oond tot 550 ° F en voorverhit die pizzaklip 'n halfuur voor die deeg gebak word.
Haal die deeg uit die yskas en laat staan, bedek, vir 'n uur of tot die deeg kamertemperatuur bereik.
Maak dit plat en rol dit dan uit tot 'n baie dun ronde van 14 cm op 'n meelbestrooide bakplaat, sonder verhoogde rande wat met mieliemeel besprinkel is.
Krimp die rande om 'n rand van 1/2 duim te maak.
Boor die deeg 'n paar keer met 'n vurk.
Skep die deeg op die voorverhitte pizzaklip en bak vir 4 minute.
Haal dit uit die oond en smeer die kaas eweredig oor die kors.
Rangskik die ui oor die kaas.
Bak nog 5 minute of tot die kors goudbruin is, bedek met salm en kappertjies eweredig en besprinkel met dille as jy dit gebruik.
Bedien hierdie gerookte salmpizza onmiddellik met kappertjies.
As jy hierdie pizza op die rooster wil maak, kan jy. Kook die kors net totdat dit van die rooster af kom (dit is hoe u weet dat dit klaar is) en draai dit om en kook totdat dit heeltemal gaar is.