Delicioso -idees vir smaaklike margaritas - Tradisionele resepte - 2022
Delicioso -idees vir smaaklike margaritas
Ons is mal oor die achtbaan van cocktailmodes. Soveel drankies gaan in en uit die styl-ons is opgewonde oor die onlangse belangstelling in Tiki-drankies, die toenemende belangstelling in handgemaakte cocktails wat gewild geraak het deur mixoloë wat hul eie eik-toegedrukte rokerige sampioene bevat, wat mescal begin maak het sy merk, en al die munt-gebaseerde drankies is op die punt om hierdie somer op te blaas-maar ons behou 'n spesiale plek in ons harte vir die cocktails wat beproefde, blywende gunstelinge is. Die waarheid is dat min drankies so gewild is en die margarita se bewese krag het. Die margarita, wat wêreldwyd aanbid en ewig gewild is, is eintlik die gewildste skemerkelkie in Amerika en is al jare lank, met goeie rede.
Die margarita bevat ook 'n paar uitsonderlik sjarmante agterverhale, waarvan daar nooit bewys is dat dit definitief akkuraat is nie. Almal behels egter pragtige vroue: in sommige vertellings het 'n kroegman eers die historiese drankie gemaak Margarita Henkel, in ander, danser en aktrise Marjorie King krediet gekry vir die inspirasie van die beroemde konsep.
Ons persoonlike gunsteling -oorsprongverhaal draai egter oor die wonderlike geselligheid Margaret "Margarita" Sames, wat na bewering die idee gehad het om 'n lekker klein skemerkelkie voor die middagete te maak, want dit was hoe die rykes en skouspelers destyds gerol het.
'' N Mens kan immers net soveel bier of soveel Bloody Marys drink, of skroewedraaiers of wat ook al, 'het mev. Sames gesê. "Ek wou 'n nuwe drankie opmaak."
En so het sy gedoen: 'n paar tequila, 'n bietjie lemoenlikeur en 'n paar suurlemoenskyfies, en voilá, die margarita is gebore.
Nasionale Margarita -dag is 22 Februarie, maar moenie bekommerd wees as u dit mis nie: die margarita is een van die heerlike drankies wat die hele jaar deur werk en u daaraan herinner dat lui somersdae nie te ver is nie, en dit is ideaal in die somer om jou af te koel, hetsy swembad of tafel.
Ons keuse van margaritas wissel van klassiek tot innoverend, suur-suur tot vrugtig en lam-sag tot muy caliente. Daar is miskien nie een perfekte margarita vir almal nie, maar ons is seker dat een van ons keuses u naweek sal maak baie geluk.
Gradeer 'n basiese Margarita op met die heerlike wenke van ons kosredakteurs
Op soek na maniere om 'n meer selfversekerde kok tuis te word? Ons kosredakteurs is hier om te help. Elke week vestig ons die aandag op die opwindende dinge wat in die Martha Stewart -toetskombuis gebeur. Ons redakteurs deel hul beste kookwenke, gunsteling produkte, nuwe idees en meer in ons reeks, Uit die kombuis.
Die somer is om die draai, en ons dink daar is geen beter drank om die koms van warm weer te vier as 'n margarita nie. Of u dit nou eenvoudig of met 'n gesoute rand verkies, klassiek of gegeur met vrugtige bestanddele, geskud of gemeng in 'n ysige, bevrore slukkie, ons voedselredakteurs deel hoe hulle hierdie klassieke cocktail maak. Op soek na 'n nuwe tequila om te probeer of 'n onverwagte sout om u glas mee te rand? Ons het u ook gedek met hul aanbevelings.
Die assistent-kosredakteur Riley Wofford en die resep vir apos go-to margarita volg 'n eenvoudige drie-twee-een-verhouding, wat drie dele tequila, twee dele lemoenlikeur soos Cointreau en een deel vars lemmetjiesap beteken. "Ek speel nie te veel met die geurprofiel nie, maar ek leef wel vir 'n bevrore margarita," sê Riley.
As dit kom by die vervolmaak van 'n klassieke margarita, volg adjunk -kosredakteur Greg Lofts 'n paar belangrike stappe. Hy begin met die afkoel van 'n klipglas en bedien die margarita met 'n groot ronde ysblokkie eerder as 'n handjievol kleiner reghoekige blokkies, wat albei smelt verminder. Hy beveel ook aan om die glas met pienk sout te versier, wat sagter en soeter is as kosher of tafelsout en ook visueel pragtig lyk.
Wat die belangrikste bestanddeel betref, hou Riley van Arette Blanco tequila ($ 23,96, astorwines.com), wat volgens haar beide meer bekostigbaar is as baie ander handelsmerke van soortgelyke kwaliteit en heeltemal heerlik. Dit is 'n bietjie peperig en 'n bietjie blomme. Ek wil nie tequila reguit drink nie, maar dit maak 'n moordenaar margarita, 'sê sy. Greg, aan die ander kant, verkies Casamigos Blanco ($ 49,99 vir 750 ml, drizly.com) of Espol òn, ($ 26,99 vir 750 ml, drizly.com), wat beide tequila-handelsmerke van hoë gehalte is, gemaak van 100 persent agave.
As Riley van die klassieke formule wil afwyk, kan sy 'n mezcal margarita opdis. Ek drink selde mezcal, maar ek geniet dit in 'n skemerkelkie wat baie suurlemoen is. Ek vind dat die tert-soet van die suurlemoen die rokerigheid van mezcal versag en dit smaakliker maak, sê sy. Haar beste resep is hierdie Lemon Mezcal Margarita. As Greg dinge wil verander, meng hy 'n Frozen Mango Margarita met reposado tequila vir 'n baie rokerige noot en 'n limoen-chili-soutrand.
28 Top Margarita -resepte
Of dit nou gevries, gemeng of op die rotse is, ons margarita -resepte is perfek vir kombinasie met Mexikaanse kos of vir enige feestelike partytjie.
Foto deur: Drink Up & copy2012, Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou.
Eenvoudig, eenvoudig en beslis 'n klassieke: hierdie margarita-resep is 'n stewige skare-plesier.
Verkies u u margarita gemeng of op die rotse (en met of sonder sout)? Hierdie klassieke tequila -skemerkelkie gemaak met agave -stroop kan geskud en gespan word of in 'n bevrore slush geroer word, so daar is iets vir almal.
Margaritas kan supersoet wees, maar die ligter weergawe van Ellie Krieger verruil die meeste suiker vir ryp bevrore mango. Moenie bekommerd wees nie, sy bespaar nie die belangrikste aspek nie en neem silwer tequila van goeie gehalte.
Turksvye is baie soeter as wat hul stekelige voorkoms sou suggereer. Die kaktusvrugte is soos 'n mengsel van waatlemoen en aarbei, en dit pas perfek met klassieke margarita -geure.
Komkommer Jalapeno Margarita
Michael Symon gee hierdie margarita 'n halveerde jalapeno -peper en dun skywe komkommers - hoe langer dit sit, hoe sterker word die pittige note en verfrissende hartige geur.
Hierdie soet tert margarita is lekker: pienk, bevrore en gesout op die rand om die smaak te balanseer.
Verkoolde Oranje Margarita
Die spesiale draai van hierdie margarita kom deur die lemoen vinnig op die rooster te gee en dit dan tequila en suurlemoensap en lemmetjiesap te meng vir 'n tert cocktail.
Het kalorie! In hierdie margarita ontmoet & quotsweet & quot en & quotheat & quot in lip-lickin 'harmonie.
Chipotle -pomelo Margarita
Ruby rooi pomelosap is 'n perfekte vennoot vir rokerige chipotle -poeier in hierdie soet, pittige margarita met net 'n sweempie hitte.
Hele Sitrus Margarita
Die sitrusmargarita van Michael Chiarello is tert, lekker en maklik om die hele jaar deur te maak. Probeer dit by jou volgende partytjie.
Pragtige Laventel Margaritas
Die uiteindelike Margarita
Ja, dit is waar-slaan die skeptisisme oor en skud die margarita van Tyler Florence om te sien waarom dit werklik die uiteindelike idee van hierdie on-the-rocks-gunsteling is.
Waatlemoen Margarita Mimosa
Omskep 'n basiese margarita in 'n helder, borrelende drankie deur waatlemoensap, lemoenlikeur en verkoelde kava by te voeg.
Bevrore komkommer Margarita
Michael Symon meng 'n broeikaskomkommer en kruisementblare in sy margarita vir hul koel, hartige geure.
Geroosterde Sitrus Margarita
Doop gesnyde suurlemoene, lemmetjies en lemoene in suiker voordat u dit op die rooster karameliseer om 'n rokerige, soet sitrus sap te skep wat u met u gunsteling tequila kan meng. Bedien die margaritas in Mason -flesse vir 'n rustieke, gesellige atmosfeer.
Bobby Flay se Sangrita
Bobby se unieke skemerkelkie kombineer die hartige geure van 'n Bloody Mary (hierdie een bevat gekarameliseerde uie!) Met die bestanddele van 'n margarita. Ideaal vir 'n brunch of 'n rustige drankie in die son.
Hierdie kombinasie van die Kentucky Derby-klassieke en die Mexikaanse drank wat jy moet hê, kombineer Suidelike geure (gemengde kruisementblare en bourbon) met margarita-krammetjies (lemmetjiesap en lemoenlikeur) om die uiteindelike baster-skemerkelkie te vorm.
¡Delicioso Cinco de Mayo Party Kos Resepte!
Vind baie idees vir heerlike dips, voorgeregte, etes en drankies om 'n Cinco de Mayo -viering te vier!
5 Mei! Cinco de Mayo! Ek weet nie van iemand anders nie, maar ek voel asof hierdie viering altyd op my toesak - dikwels op die oggend van die Cinco de Mayo.
Soms is dit moeilik om 'n plan saam te stel om na 'n kroeg of 'n plaaslike Mexikaanse restaurant te gaan. Of probeer om mense oor te hê, maar dan onthou ek dat die yskas amper kaal is. Om nie eers te praat van die toestand van die huis nie! En as Cinco de Mayo in die middel van 'n werk-/skoolweek val, is dit 'n waarborg dat 'n reis na Moe's of 'n bak skyfies en salsa net so feestelik sal wees!
Hopelik sien u hierdie berig met genoeg waarskuwing dat u kan beplan vir 'n Cinco de Mayo -viering - en waarom u al u geld gaan spandeer op bier en nacho's wat te duur is, as u heerlike kos by u huis kan hê.
Hou u vriende na die werk of maak 'n feestelike ete vir u gesin! As u tyd het om versierings by u plaaslike partytjiewinkel te gryp, soos 'n string kleurvolle vlae of 'n piñata met of sonder lekkergoed, is dit wonderlik! Indien nie, trek net 'n paar kleurvolle tafeldoeke en servette saam (die Mexikaanse vlagkleure is rooi, groen en wit, maar oranje, geel en helderblou lyk ook baie feestelik.)
Skakel ook 'n paar deuntjies aan - Pandora is 'n maklike manier om 'n konstante stroom partytjie -musiek te hê. Soek 'n stasie met Mariachi -musiek of my persoonlike gunsteling, Herb Alpert and the Tijuana Brass.
Die belangrikste deel van die viering is die kos en verversings! Ek het 'n paar van hierdie resepte gedeel op The Morning Brew at Fox Local 22/44 met Amanda Thibault, Brittney Hibbs en Megan Carpenter! Dit is altyd lonend om lekkernye met almal daar te deel, en dit was veral opgewonde om in hierdie Cinco de Mayo -geregte te duik! Kyk hier na die video:
En nou, resepidees vir drankies, etes, voorgeregte en selfs 'n nagereg of twee, wat almal Mexikaanse geure en speserye vier.
Berei hierdie knapperige en heerlike Hoender Flautas! In Mexiko word die naam flautas gegee vir opgerolde en gebakte taco's. In ons weergawe kook ons ​​die hoender in 'n lekker basis van GOYA® -tamatiesous met ui, koriander en speserye. Daarna word die GOYA® -koringtortilla's 'n paar sekondes alleen gekook en dan met die vulsel opgerol, dan gebraai. Die resultaat is subliem!
Gemaak met GOYA® Corn Tortillas
GOYA® Corn Tortillas is 'n gunsteling en noodsaaklike bestanddeel in die Mexikaanse kombuis. Hulle is veelsydig, van hoë gehalte en heerlik. Die beste ding is dat hulle gereed is om deel te wees van al u Mexikaanse resepte, soos enchiladas, quesadillas, tostadas, flautas en natuurlik taco's, soos ons heerlike Gerasperde hoender tacos.
Wat is Cinco de Mayo
Cinco de Mayo is 'n viering van die oorwinning van die Mexikaanse leër oor aansienlik minder as goed toegeruste militêre magte van die Franse Ryk tydens die slag van Puebla in 1862.
Cinco de Mayo word jaarliks ​​op 5 Mei gevier. Moenie dit verwar met die onafhanklikheidsdag van Mexiko nie, wat in September gevier word.
Danksy bier- en wyn -advertensieveldtogte is die viering van hierdie geleentheid eintlik meer gewild in die Verenigde State as in Mexiko.
Mexiko herdenk die oorwinning met militêre parade en herontmoetings van gevegte. Die stad Puebla organiseer 'n fees van plaaslike kookkuns en kuns.
Hierdie viering lê natuurlik klem op Mexikaanse kos, want dit speel 'n belangrike rol in die Mexikaanse kultuur en tradisies.
Hierdie margarita -kruik is net so goed soos die alkohol wat jy gebruik! As u kan, soek 'n middel-prysklas tequila. Die prys is tipies 'n aanduiding van kwaliteit. Die ander ding om na te kyk is tequila blanco vs reposado. Ons gebruik reposado graag omdat dit verouder is en 'n meer interessante geur het! Maar albei sal werk! Hier is die verskil:
Tequila blanco (of "nuwe" tequila) is minder as 2 maande oud en het 'n sterk, reguit geur.
Tequila reposado ("gerus" in Spaans) word langer, van 2 tot 12 maande. Dit het 'n meer genuanseerde geur, met note van eikehout en vanielje.
Wanneer om 'n mezcal margarita voor te sit
Hierdie mezcal margarita pak 'n groot slag! Vanweë die voorwaartse geur is dit ideaal vir skemerkelkie -nagte of happy hour, sodat u die smaak van die drank regtig kan geniet. Of kombineer dit met skyfies, salsa en guacamole. Dit werk as: