wêreld s tweede grootste grocer joins ibm voedsel vertrou blockchain
albertsons maatskappye die wêreld s tweede grootste supermark maatskappy deur verkope het aangesluit ibm s voedsel vertrou blockchain 'n digitale stelsel vir dop en tracing voedsel tussen retailers en suppliers
aangekondig donderdag albertsons sal begin met 'n loods met betrekking tot suppliers van romaine blaarslaai 'n produk wat was laaste jaar gekoppel te 'n widespread outbreak van e coli resulting in recalls op 'n groot skaal 96 mense word hospitalized en tragically vyf sterftes
gebaseer in boise idaho albertsons operates byna 2 300 winkels oor die jy s insluitende die safeway vons jewel osco shaw s en acme kettings met 57 miljard in verkope in 2017 dit was tweede net te kroger onder supermark maatskappye volgens te die balans klein besigheid albertsons benewens bring die totaal aantal van brands betrokke in voedsel vertrou te oor 80
arguably die jewel in die ibm blockchain platform kroon voedsel vertrou wat gegaan in lewe produksie in oktober van laaste jaar tackles 'n kritiese probleem in die kommersiële voedsel ketting die vermoë om te rapidly pinpoint 'n dodgy batch van produseer en surgically verwyder wat tainted goedere uit circulation sodat wat retailers don t het te leeg hul shelves van elke item in die beïnvloed kategorie wees wat blaarslaai spinach bul ens
dit verskyn te wees 'n compelling voorstel die meeste het onlangs voedsel vertrou onderteken up europese supermark reus carrefour te nader ander voedsel besigheid giants so 'n soos walmart nestle dole voedsel tyson voedsel kroger en unilever volgens te groot blou meer as 500 000 spore het is conducted op die platform te datum elke spoor verteenwoordig 'n enkele baie hoewel die aantal van items per baie varies uit maatskappy te maatskappy
rucha nanavati groep vice president vir dit op albertsons vertel
ek werklik glo daar s krag in nommers nou al wat groot maatskappye kan kom saam en vra suppliers te kom op die platform ons altyd moes tegnologie in toevoer ketting maar nou met al die data jy kan versamel die potensiaal is daar te neem dit 'n stap verder
sy verduidelik wat die voedsel industrie het altyd moes 'n firma fokus op veiligheid maar gesê: doen recalls efficiently is moeilik eerste met betrekking tot die interne toevoer ketting en dan op soek in die external toevoer ketting wat ons moes voordat wasn t hierdie doeltreffende wat s vir seker sy gesê:
soos vroeë soos 2016 ibm en walmart begin toets blockchain te verminder die tyd te dop goedere 'n bewys van begrip gedoen met die tsinghua universiteit van beijing gefokus op china s massiewe vark mark verminder die tyd geneem uit dae te minute
hierdie kan nou wees gedoen in sekondes plat gesê: suzanne livingston bied direkteur vir ibm voedsel vertrou terwyl typically hierdie ondersoeke kan neem maande in sommige gevalle te kry te 'n wortel bron sommige ondersoeke don t kry te 'n wortel bron sodat die maatskappye is links te kry al produkte af die plat sy gesê:
nanavati gesê: albertsons is reeds dink oor die volgende categories van produkte te voeg maar wat vir nou die fokus is op ensuring die romaine loods succeeds wat sal neem weke eerder as die tipiese maande en maande
die walmart mandate
gesien is 'n sleutel platform vennoot te ibm voedsel vertrou walmart laaste jaar uitgereik 'n mandate te al sy suppliers van leafy greens vermelding wat hulle moes te kry op te die blockchain deur 'n deadline van die einde van september 2019
gevra of albertsons sal volg walmart in mandating wat sy suppliers gebruik voedsel vertrou nanavati gesê:
ek dink ons is in 'n standpunt te doen sodat dit is gaan te voordeel die kliënte in algemene is ons daar nog ek don t glo sodat ek dink mandate of nie ons sou raai dit
dit s nie uncommon vir groot retailers te vraag baie exacting gehalte assurances uit suppliers neer die lyn nanavati gesê: wat albertsons het gesien sommige van sy suppliers kom vorentoe en vra te wees betrokke in voedsel vertrou
soos ver soos walmart s mandate gaan ibm s livingston gesê: wat terwyl dit nie werk hande neer indien jy maak dit 'n requirement sy acknowledged sommige retailers is teen hierdie benadering en don t wil te stuur 'n boodskap entailing verder requirements te hul suppliers
ek sien dit word goeie en ook gesien sommige drawbacks ek dink dit s beneficial te deel te neem vir al partye of jy is mandated te doen dit of nie omdat dit s in jou die beste belange gesê: livingston
nanavati bygevoeg wat albertsons het is werk met ibm te maak seker kry data op die blockchain is maklik vir suppliers groot en klein
ek het hierdie visie wat ek wil sommige boer wat net het hierdie twee velde maar ons sorg diep oor hulle wat hulle wees in staat te net gebruik hul smartphone en doen iets wat vinnig vir tracing sy gesê:
op soek buite voedsel veiligheid albertsons is ook ontdek hoe blockchain kan verseker consumers van die provenance van sy uitgebreide eie brands portfolio die moeite werd oor 11bn per annum carrefour ook genoem hierdie gebruik van die tegnologie in conjunction met 'n app wat maklik laat kliënte spoor die lewe siklus van sy organiese hoenders
die grap is consumers nou wil te weet waar hul hoender s ouers was uit gesê: nanavati
dit s notable wat ibm lyk te het moes 'n relatief glad ry kry deelneem firms te nader die voedsel vertrou blockchain
livingston attributed hierdie te versigtig oorweging op die tegniese kant van dinge met betrekking tot data privaatheid
ons geweet het ons sou het competitors op hierdie sodat ons gevra wat hulle wou sy gesê: hulle vertel ons hulle wou dit te wees permissioned en hulle wou boete graan toegang tot beheer op die data te wees in staat te stipulate wat het toegang tot vir elke transaction en vir almal wat kom in die stelsel indien hulle wil hulle kan maak dit volledig private
sy ook gesê: die vestiging van 'n voedsel vertrou governance komitee het gehelp gerus te stel spelers van 'n vlak speel veld
op soek op blockchain consortia in ander nywerhede banke vir byvoorbeeld bly skittish oor deel data selfs toe encrypted intussen see carriers don t verskyn te vertrou elke ander genoeg te kry op 'n distributed ledger saam
sodat is die voedsel produksie en toevoer ketting industrie meer convivial
nanavati gesê: 'n 'n beter woord sou wees verantwoordelik is sedert disasters in voedsel toevoer ketting kan werklik impak mense s lewe concluding
hierdie is nie die plek te kompeteer in my mening hierdie is 'n plek waar dit s oor dien die belange van ons kliënte voedsel veiligheid is paramount dit s tafel verbintenis
alberstons supermark beeld via