Hoe om pannekoek gesond te maak - Nuwe resepte - 2022
Hoe om pannekoek gesond te maak
Die lug is die perk as dit kom by pannekoekbossies, dus eksperimenteer met u geure om dinge interessant te hou.
Word sout of soet, voeg vars kruie of sitrusskil by, omhels seisoenale vrugte, of maak groente die held. Dink aan teksture en kleur - knapperige neute of romerige jogurt, krummelrige kaas of sagte geroosterde tamaties - en bowenal, hou dinge vars.
Hier is baie kleurvolle bolaag -idees om u liggaam te help vul met goedheid:
Gesnyde bloed lemoen, verkruimelde harde ricotta en lemoenskil
Verwelkte spinasie, ricotta, suurlemoenskil en ekstra olyfolie
Amandelbotter, fyngekapte amandels, frambose en heuning
Maaskaas, gekapte vars kruie, spekvleis, suurlemoenskil en gemengde sade
Vygesny, parmasham, roket en ekstra olyfolie
Geroosterde rabarber, pistache en heuning
Tahini -jogurt, feta, granaatpitte en vars koljander
Geroosterde kersietamaties, roket en kwaliteit balsamiese asyn
Gerookte salm, gesnyde avokado, vars grasuie en lemmetjiesap
Gesnyde kiwivrugte, passievrugte en sonneblomsaad
Griekse jogurt, bloubessies, papawersaad, lemoenskil en vars kruisement
Gesnyde mango, klapperjogurt, klapperskyfies en lemmetjieskil
Vygesny, Griekse jogurt en lemoenskil
Amandelbotter en gesnyde aarbeie
Gesnyde piesang en gerasperde donker sjokolade
Gerasperde vars vrugteslaai en vars kruisement
As u veganiese pannekoeke wil maak, het Tim Shieff 'n heerlike en maklike resep hier:
As u op soek is na 'n basis wat ook 'n voedingspons bevat, kyk dan na Jamie se gesonde gesonde kaas- en mieliepannekoeke, of kyk na 'n neutagtige draai aan die klassieke, probeer hierdie heerlike gesonde pannekoeke.
Hoe om gesonde pannekoeke te maak
Vergeet doosmengsels. Al wat u nodig het, is 'n paar bestanddele, twee bakkies en 'n klitser, en u kan gesonde pannekoeke kook, teen die tyd dat u koffie gebak word.
Pannekoek kan deel uitmaak van 'n voedsame ontbyt as jy net 'n paar gesonde truuks gebruik. Ons Volkorrel Karringmelk Pannekoek resep gebruik 100% volkoringmeel, hartgesonde canola-olie en net 'n eetlepel suiker. In vergelyking met die meeste mengsels in die winkel of 'n klassieke resep, spaar ons ongeveer 30 kalorieë, 3 gram versadigde vet en 4 gram totale suiker per porsie, plus u kan 2 ekstra gram vesel opdis. Om mee te begin, maak 'n bondel van ons volgraan pannekoek resep en gebruik dan die meesterresep om gunsteling geurvariasies soos ꂺnana-sjokoladeskyfie, ૛loubessie, peperkoek en meer te maak. Hulle sal nog steeds heerlik wees en sal wees baie gesonder as 'n tradisionele stapel witmeelkoeke wat in stroop versmoor is.
Stap 1. Berei u droë bestanddele voor
Klits droë bestanddele in groot bak. Indien verkies, vervang tot 1/2 koppie meel met 'n ander volgraan (mieliemeel, hawer of bokwietmeel).
Klits nat bestanddele in 'n medium bak. Maak 'n put in die middel van die droë bestanddele, voeg die nat bestanddele by en klits net tot gekombineer. Weerstaan ​​om te meng-dit sal die pannekoek taai maak.
Laat die beslag vir 10 tot 15 minute sit sonder om te roer. Terwyl die beslag rus, vorm die bakpoeier borrels wat donsige pannekoeke skep en die gluten in die meel ontspan om die koeke sagter te maak.
Stap 4. Draai om as u borrels sien
Bedek 'n groot kleefvrye pan (of rooster) en#xA0 met kookspuit oor matige hitte. Sonder om die beslag te roer, meet drie 1/4 koppie pannekoeke en giet die beslag in die pan. Kook tot die rande droog is en jy sien borrels op die oppervlak, 2 tot 4 minute. Draai om en kook tot goudbruin aan die ander kant, nog 2 tot 4 minute. Herhaal met die oorblywende beslag, bedek die pan met kookspuit en verminder die hitte indien nodig.
5 wenke om die beste gesonde pannekoeke te maak
Die meeste tradisionele pannekoekresepte vereis wit meel, wat 'n neutrale geur het, maar dit bied nie veel voeding nie. Om gesonde pannekoeke te maak, gebruik volkoring of ander volgraan (mieliemeel, hawer of bokwiet) en#xA0meel. Volkoringmeel bevat 16 gram vesel per koppie in vergelyking met 3 gram vesel in witmeel. Vir 'n sagter geur kan u wit volkoringmeel gebruik, wat die meeste ooreenstem met witmeel met 'n effense neutagtige geur, maar gewone volkoringmeel sal ook werk. As u nie huiwer om 100% volkoringpannekoeke te maak nie, begin deur die helfte van die witmeel met volkoringmeel in u resep te vervang om gewoond te raak aan die verskil. . gemaalde vlasaad of chia sade.
Hou jy van 'n donsige flapjack? Don & apost klop hulle met die spatel nadat hulle omgedraai het. Dit pers die lug binne en maak dit dig.
3. Voeg vrugte of neute by vir meer geur
Pannekoekbeslag is 'n redelik vergewensgesinde leë doek-jy kan gewone pannekoeke geniet, of jy kan lekker bestanddele daarby voeg sonder om die laaste pannekoeke in gevaar te stel. U kan 1 koppie geurbestanddele byvoeg vir elke 1 1/2 koppie meel in u resep. Voeg bloubessies by vir ekstra soetheid en antosianiene of frambose wat kanker bestry, vir 'n gesonde dosis vesel en vitamien C. Gekapte geroosterde neute, wat gesonde vette byvoeg, is ook 'n uitstekende toevoeging, net soos ander veselversterkende voedsel soos hawer en koringkiem. .
Het u nie tyd om in die oggend te meng en te meet nie? Berei vooraf u pannekoeke voor vir 'n maklike ontbyt in die week. Die mengsel van droë bestanddele kan lugdig gebêre word, tot 1 maand lank, kan die beslag tot 1 dag in die yskas gestoor word, gekookte pannekoeke kan tot ਃ maande lank in 'n enkele laag gevries word. Verhit weer in die mikrogolfoond of oond.
Don & apost ontneem jouself-een van die redes waarom ons almal van pannekoek hou, is as gevolg van 'n bietjie botter en esdoringstroop bo-op. Hou net in gedagte dat 'n bietjie ver gaan. 'N Teelepel botter en 'n paar eetlepels stroop is alles wat u nodig het. Of probeer om u pannekoeke met 'n bietjie vrugte of bessies te kombineer vir 'n ekstra soet smaak.
Dit is baie soortgelyk aan die pannekoeke van hawermoutproteïene, maar 'n bietjie kakaopoeier daarin en sjokoladeproteïenpoeier in plaas van vanielje. Iets behep hieroor !!
EN dit is alles wat ek vandag vir u het! Weereens baie dankie aan PlantFusion vir die borg van hierdie plasing! En dankie dat u die handelsmerke ondersteun wat my blog ondersteun!
Vir 'n beperkte tyd gee PlantFusion elke week 'n gratis monsterpakket + skudbottel weg vir die volgende maand !! U kan die geskenk HIER inskryf! Maar as u nie wil wag om te wen nie, kan u HIER 'n PlantFusion $ 10 -monsterstel bestel.
Hierdie gesonde pannekoeke is so maklik en spog met 10-13 gram proteïene per pannekoek!
Skrywer:Gelukkige gesonde mamma
Totale tyd: 13 minute
Opbrengs: 51 x
1 – 2 koppies outydse hawer*
2 eetlepels agave -nektar (blik heuning, esdoringstroop, sucunat of klappersuiker)
klapperolie, botter of olie na keuse
Gooi al die bestanddele in die blender en meng tot baie glad.
Verhit 'n pan met ongeveer 1 eetlepel klapperolie.
Giet 'n klein hoeveelheid beslag in die pan. Kook ongeveer 4-5 minute aan die eerste kant en 2-3 minute aan die tweede kant.
Herhaal totdat al die beslag verdwyn het (of kook dit op 'n groot rooster)
*Nadat ek terugvoer gekry het dat die pannekoek vir sommige mense te dun was, het ek die hoeveelheid hawer getoets. As jy van dikker pannekoek hou, gebruik 2 koppies hawer, vir dunner pannekoeke is 1 koppie hawer perfek. Die voedingsinligting wat gelys word, is vir 1 koppie hawer. As jy 2 koppies hawer gebruik, is 1 pannekoek (uit 5) 223 kalorieë en 13 gram proteïen.
Dien grootte: 1 pannekoek
Suiker: 8,1 g
Versadigde vet: 1,1 g
Koolhidrate: 20,2 g
Proteïen: 10,1 g
Cholesterol: 119,3 mg
Sleutelwoorde: gesonde pannekoek resep
Almal kan meer as een gesonde pannekoekresep gebruik, is ek reg? Hier is nog 'n paar wat ek sterk aanbeveel! Klik op een van die onderstaande skakels om na my ander resepte te kyk:
As jy hierdie gesonde pannekoekresep of 'n Happy Healthy Mama -resep maak, sal ek dit BAIE graag wil sien! Neem 'n foto en deel dit asb Instagram of die Happy Healthy Mama Facebook bladsy en tag my @happyhealthymama?
As u dit ook probeer, sal u die resep dan ook beoordeel? Dit is baie nuttig vir my en ander lesers as die resepte graderings en resensies het. Ek waardeer jou!
As u hierdie resep later wil stoor, is hier 'n prentjie wat u by u kan stoor Pinterest resepbord!
Klits die meel, mieliemeel, koringkiem, bakpoeier, kardemom, koeksoda en sout in 'n bak.
Klits die eierwitte in 'n klein, diep bak met 'n elektriese menger tot sagte, glansende punte vorm.
In 'n ander bak, klits of klits die eiergele, karringmelk, melk, olie en heuning saam.
Giet die karringmelkmengsel in die droë bestanddele en meng net tot gekombineer. Vou die eierwitte by.
Verhit 'n braaipan of groot pan oor matige hitte en smeer liggies.
Skep vir elke pannekoek ongeveer 1⁄4 koppie beslag op die warm rooster.
Kook totdat daar borrels op die oppervlak verskyn en die rande droog lyk, ongeveer 2 minute.
Draai om en kook tot goudbruin, sowat 1 minuut meer.
Bedien dadelik of plaas pannekoeke op 'n bakplaat en hou warm in 'n oond van 200 ° F.
Bak die res van die beslag soos aangedui.
Bedek met jogurt en vrugte of suikervrye appelsmeer.
Klaar !, U kry 'n Heerlike pannekoeke Soos hierdie
Gesonde pannekoeke wat baie makliker is om soggens te maak
So lief as ons pannekoeke wat met aarbeikaaskoek en sjokoladeskyfies gevul is, hou ons ook veral van 'n gesonde pannekoek (of twee). En ja, hulle bestaan ​​wel! Ons praat oor avokado -pannekoeke, pannekoeke van klapperblom en selfs veganistiese pannekoeke. As u dus wil ontbyt opdis, maar steeds gesond wil bly, kyk dan na 'n paar van ons gunsteling gesonde pannekoekresepte.
Of u nou glutenvry is of net op soek is na gesonde ontbytresepte, berei u voor om verlief te raak op hierdie pannekoeke. Hulle is super sag en sag, met net 'n sweempie soetigheid.
Daar is niks soos 'n groot stapel pannekoeke vir ontbyt nie, en hulle is 'n ontbyt -stapelvoedsel! Net omdat jy 'n Keto -dieet het, beteken dit nie dat jy die vreugde van pannekoeke moet misloop nie. Hierdie resep is baie eenvoudig en sal beslis u drang bevredig.
As u van avokado's hou, of as u net van die pragtige groen kleur hou, is hierdie sagte, lewendige pannekoeke u nuwe liefde by die ontbyttafel. Bedek dit met bloubessies, piesangs of sjokoladeskyfies, of eet dit eenvoudig as dit jou ding is, en mdashit is in elk geval goed! Lae en stadig is die naam van die spel hier: hulle is baie ryk pannekoeke, so hou die hitte laag en kook dit vir die totale 10 minute om die perfekte konsekwentheid te verkry.
Het u albei amandelmeel geken? en bevat klappermeel proteïene? Dit is waar! Dit beteken, net soos om u dag met eiers of jogurt te begin, hou hierdie pannekoeke u vol tot middagete. Klassieke pannekoeke gee ons meer geneig om 10 uur 'n suikerbotsing en 'n groot geval van die hangers om 11 uur, so dit is 'n verwelkoming.
Ons sal dit nie goedkeur om 10 daarvan in een keer te eet nie. Maar met net 'n bietjie suiker en slegs 'n paar eetlepels vet, hoef u nie 'n greintjie skuldgevoelens daaroor te voel nie.
Pols die hawer in 'n blender totdat dit 'n meelagtige konsekwentheid het.
Voeg die piesangs, eiers, kaneel, vanielje, bakpoeier en vlas by die blender en meng tot gemeng.
Laat die mengsel ongeveer 5 minute in die blender sit, sodat die hawer die vloeistof kan absorbeer en beter bymekaar hou as dit gekook word.
Smeer 'n pan liggies en laat dit tot medium hitte bereik.
Gebruik 'n 1/4 koppie om die beslag te meet terwyl u dit in die pan gooi. As u kleiner of groter pannekoek verkies, kan u 'n ander maatbeker gebruik.
Plaas die beslag in die pannekoek voordat u dit omdraai. Ek hou van sjokoladeskyfies of bloubessies, maar jy kan piesangs, bessies, neute of enigiets anders gebruik wat jy wil.
Laat pannekoeke ongeveer 2 minute aan elke kant kook, of tot goudbruin. Die resep lewer ongeveer 6-8 pannekoeke, afhangende van hul grootte.
Top pannekoeke met esdoringstroop, grondboontjiebotter, jogurt, slagroom, vars vrugte of ander toppe. Geniet dit!
Hierdie pannekoeke is so voedsaam en vol proteïene, dat dit die perfekte ontbyt is om u dag mee te begin. Hulle smaak die volgende dag net so goed, as u dit voor die tyd wil voorberei. Of u kan dit geniet as 'n middagete of 'n laatnag-nagereg. As u van hierdie resep hou, moet u dit met u vriende en familie deel, sodat hulle dit nie misloop nie!
Wenke om hierdie resep 'n sukses te maak
Die belangrikste probleem is dat proteïenpannekoeke dikwels baie droog is. Weiproteïen het 'n dramatiese uitwerking op gebak as dit gaar of gebak word.
Een manier om dit te bestry, is deur 'n mengsel van proteïenpoeier en 'n ander meel, soos amandelmeel (nie klappermeel wat ook droog word nie) te gebruik. Maar my dogter het spesifiek 'n resep aangevra waar proteïenpoeier die enigste droë bestanddeel is.
Na 'n paar eksperimente het ek ontdek dat die toevoeging van gewone Griekse jogurt tot die beslag wondere verrig om die nodige vog by te voeg en te voorkom dat die pannekoeke uitdroog.
Ek het ook besluit om vanielje en stevia by te voeg, wat dit baie lekker maak, selfs sonder bolaag, soos botter of stroop.
My laaste wenk is om klein pannekoeke te maak (ek gebruik 'n lepel van 1,5 eetlepels, nie 'n lepel van 4 eetlepels roomys nie), want die beslag is dun en versprei, en om dit BAIE minimaal te kook-dit benodig minder as 'n minuut aan die eerste kant en slegs 'n paar sekondes aan die tweede kant.
Hoe om pannekoeke met amandelmeel te maak? Dit is regtig maklik. Die gedetailleerde instruksies is ingesluit in die resepkaart hieronder. Hier is die basiese stappe:
Meng die bestanddele eenvoudig in 'n groot bak tot baie glad. Ek begin graag met die vloeistowwe en voeg dan die droë bestanddele geleidelik by.
Sodra die beslag gereed is, kook u die pannekoeke in 'n gesmeerde kleefvrye rooster oor medium hitte, ongeveer 3 minute aan elke kant. Meet ongeveer en frac14 koppie beslag per pannekoek.
Kyk na die video hieronder of kyk na die stap-vir-stap fotokollage (of kyk na die webverhaal) en jy sal sien-die beslag is lekker dik en baie maklik om mee te werk. Dit versprei nie te dun nie, en die pannekoeke sal hul vorm behou. Hulle brand ook nie maklik nie, soos dit soms met pannekoeke van klappermeel gebeur.
10 kreatiewe pannekoekidees vir kinders
Namate kinders groei, is hulle geneig om verveeld te raak om dieselfde geregte oor en oor te sien, en dit is ons ouers se taak om kreatief te raak! Pannekoeke is nie net maklik om te maak nie, dit is ook maklik om kuns mee te maak! Moenie die gesondheidsvoordele verloor nie, gebruik gesonde bestanddele, soos vrugte, groente, kaas en tuisgemaakte stroop. 'N Eetbare merker is nuttig om fyn ontwerpe te maak of te skryf, maar jy kan dit ook regkry met 'n versiersak vol stroop. Hierdie kreatiewe pannekoekidees is ideaal vir kinders se verjaarsdagontbyte, feestelike geleenthede of partytjies.
41. Bunny Pannekoek
Hierdie oulike klein hasie pannekoek van Betty Crocker gebruik heeltemal gesonde bestanddele soos kaas, vrugte en jogurt. Wat u dus kry, is 'n gereg wat vol kalsium en ander voedingstowwe is! Perfekte idee vir Paasfees, saam met 'n paar gekookte eiers.
Bento Monsters het twee weergawes van 'n teddiebeerpannekoek, en dit is die maklike een. U benodig net pannekoeke van verskillende groottes om die basiese vorm te kry, en die res is net 'n stukkie koek sonder dat dit nodig is.
43. Pirate Pannekoek
Vrugte en ander kindervriendelike elemente kom saam in hierdie realistiese seerowerpannekoek van World of Moms. As u wil, kan u 'n bruin broodsirkel in plaas van die koekie gebruik. Moenie bekommerd wees oor perfeksie nie, en hy is tog 'n seerower!
Kan u glo dat u net twee bestanddele benodig om 'n gewone pannekoek te versier om 'n sonneblom te maak? Ja, toevallige hipster -ma wys ons hoe dit gedoen kan word. Laat ouer kinders die piesang help sny met 'n veiligheidsmes.
Hierdie sonskyn pannekoeke sal beslis die vaalste oggend opkikker! Niemand kan weerstaan ​​om te glimlag by die aanskoue van hierdie pannekoek versier met vars vrugte nie, en dit is alles wat u nodig het! Kyk na die gedetailleerde instruksies van My Mommy Style.
46. ​​Mini Emoji -pannekoeke
Dit is die emoji -generasie en hulle is oral, selfs op jou bord! Hallo, Wonderful het oulike liefdesemoji -pannekoeke, gemaak met hartsprenkels en eetbare merker. U kan eerder sjokoladesiroop en klein aarbei -stukkies gebruik. Moenie vergeet om ook met ander emoji's te eksperimenteer nie!
47. Maklike alfabetpannekoeke
Hierdie pannekoeke van Betty Crocker lyk regtig indrukwekkend, kan u raai wat die geheim is? Dit is 'n drukbottel! Kies een met 'n wye spuitkop om groter pannekoeke te kry wat hul vorm behou. Perfekte idee vir u kind se verjaarsdag- u kan haar naam spel en dit op 'n bord of skinkbord rangskik en wag vir die voorkoms as sy dit sien!
48. Eenhoorn Pannekoek
Kyk na hierdie pannekoeke van Crate and Barrel – elke pannekoek in hierdie stapel is gekleur met 'n natuurlike voedselkleursel – ongelooflik, maar waar! Spinasie, borrie, rooikool gee die pannekoeke hul pragtige pastelkleure. Dit sal perfek wees vir 'n prinses- of eenhoorn -temapartytjie!
49. Vriendelike Leeupannekoek
Hierdie leeu is nog lank nie eng nie, hy het so 'n vriendelike gesig! Vars vrugte en eetbare merkers is al wat u nodig het om die koning van die oerwoud na u ontbyttafel te bring. Kry al die instruksies by Parents.com.
Het u al ooit 'n ontbytbord gehad wat net te lekker gelyk het om te eet? Hierdie vlinder -tema -ontbyt van Spot of Tea Designs is presies so! Maak 'n paar mini -pannekoeke en sit dit saam om die ruspe te maak. Gaan goed met die boek The Hungry Caterpillar deur Eric Carle.
Die meeste van hierdie pannekoeke kan voorberei en gevries word vir later, maar dit werk moontlik nie met bestanddele soos koeksoda of borsmelk nie. Koel eers die pannekoeke heeltemal af en bêre dit in 'n vrieskas of in 'n sak in die vrieskas. Verhit weer deur in 'n pan of rooster op lae hitte te rooster. Bevrore pannekoeke in die mikrogolf kan die tekstuur verander. Moenie langer as 'n maand vries nie. Met soveel pannekoekresepte vir babas en kleuters om uit te kies, is ek seker dat u gereed is vir 'n maand vol gesinsontbyte !!