Aarbei Stroop Resep - Nuwe resepte - 2022
As ek aarbeie gewas en skoongemaak het, het ek dit met suiker en suurlemoensout gemeng, en dan met die vertikale blender gekap totdat ek 'n fyn pasta gekry het. Ek het water bygevoeg en dit gekook. Ek het die skuim wat gevorm het, verwyder. Ek laat dit kook totdat die stroop dikker geword het. As dit gereed is, sit ek die stroop in bottels, maak dit styf toe en laat dit tussen die beddings afkoel.
Oor duindoorn en die voordele daarvan
Duindoorn word in die voedsel- en farmaseutiese industrie gebruik. Weet u hoeveel vitamien C duindoorn bevat? Duindoorn bevat twee keer soveel vitamien C as rosehip en 10 keer meer as suurlemoen. By ryp vrugte is die inhoud 400-800 mg per 100 g vars sap. Ander vitamiene in die vrugte is A, B1, B2, B6, B9, E, K, P, F. Ons vind ook sellulose, beta-karoteen (in 'n netto hoër persentasie as wortelpulp), spoorelemente soos fosfor, kalsium, magnesium, kalium, yster en natrium, komplekse olies, ens. (bron).
Duindoorn kan ook in heuning in 'n pot bewaar word. U kan die resep hier vind.
Uit hierdie hoeveelhede word ongeveer 1 l seedoornstroop verkry.
Wat is die gesondheidsvoordele van rose?
Studies dui daarop dat roos nuttig kan wees in die volgende probleme:
ontsteking van die oë en vel
hoes en seer keel
Die roos kalmeer en verlig senuweeagtigheid. Dit het ook neuroprotektiewe effekte. Dit het anti-rimpel, antibakteriese en antiseptiese eienskappe.
Dit is antioksidant, anti-hiperglikemies en pynstillende en kan pyn verminder.
Metode van voorbereiding: Gooi die aarbeie in 'n kastrol met suiker en koue water. Verhit liggies, roer tot die suiker opgelos is. Laat prut en prut vir 10 minute of tot aarbeie baie sag is
Aarbei Stroop Resep!
Hierdie resep is vol vitamiene, smaak en geur! Probeer om die aarbeistroop voor te berei! Dit is baie eenvoudig!
Aarbeistroop (vir die winter)!
BESTANDDELE (vir 850 ml stroop):
-die sap uit 'n klein suurlemoen.
1. Verwyder die aarbeistingels. Was dit deeglik en droog dit met papierhanddoeke.
2. Sny dit in stukke en sit dit in 'n groot kastrol.
3. Voeg suiker, suurlemoensap en water by.
4. Sit die pan op die vuur. Kook die inhoud vir 10 minute vanaf kook, op 'n laer hitte as matig.
5. Druk dan die resulterende samestelling. Plaas die oorblywende aarbeie in 'n skoon fles na die sif en laat dit afkoel: jy kan dit later by die tert- of tertvulsel insluit.
6. Giet die stroop wat verkry is terug in die pan. Sit dit op hoë hitte en bring tot kookpunt. Verlaag dan die vlam 'n bietjie (dit moet hoër as matig wees) en kook die stroop totdat dit verdik en 'n viskose tekstuur kry (ons het dit vir 15 minute gekook).
As baie skuim vorm tydens die kook van die stroop, versamel dit dadelik!
Moenie die stroop oor lae hitte kook nie, aangesien dit stadig verdik en van kleur verander.
7. Om te kyk of die stroop gereed is, gooi 'n klein hoeveelheid daarvan op 'n piering: dit moet nie veel op die oppervlak versprei nie, en as u 'n strook met u vinger daardeur trek, moet dit aanhoudend wees (moet dit nie weer bedek met stroop).
8. Plaas die warm stroop in gesteriliseerde flesse of bottels en maak dit styf toe met gesteriliseerde deksels.
9. Draai die deksels om totdat dit heeltemal afkoel.
As jy 'n dikker stroop wil kry, voeg nog 5 minute by. Aarbeistroop kan bedien word met pannekoek, pannekoek en roomys. U kan ook verskillende kompote en koeldrank daaruit berei.
Koue aarbeistroop (sonder om te kook)
Koue aarbeistroop, sonder om te kook. Dit is 'n resep vir rou, rou aarbeistroop, vol voordele vir die liggaam. Boonop kan u hierdie aarbeistroop maak sonder om te kook en sonder suiker, en vervang suiker met heuning.
Die bottels gevul met stroop kan met gaas vasgemaak word en op hierdie manier 2-3 jaar hou. 'N Gelatienagtige laag sal bo -op die plek kom van 'n natuurlike prop. Omdat stroop en nie sap is nie, is die hoeveelheid suiker nie groot nie. Gooi dit in 'n glas voordat u dit eet, en verdun dit met water.
1 kg aarbeie (skoongemaak)
700 ml koue water
2.250 kg hoesuiker
Was eers die aarbeie met sterte.
Verwyder die sterte en plaas dit in 'n skoon bak.
Of dit nou met die verwerker is, met 'n vertikale menger of met 'n blender, dit verpletter die aarbeie en verander dit in 'n aromatiese pasta.
Plaas die aarbei -puree in 'n groot plastiekbak en meng dit met 700 ml water en 'n halwe suurlemoensap.
In plaas van suurlemoensap kan u ook suurlemoensout gebruik, maar ek dink dit was baie beter en gesonder met suurlemoensap.
Bedek die skottel met 'n skoon gaas en laat dit vir 24 uur in die kombuis (nie in die yskas nie).
Meng die volgende dag weer die inhoud en sif dit deur 'n fyn sif.
U kan maklik druk om die aarbeipulp te slaag, sonder sade.
Weeg die vloeistof wat verkry is na filtrasie. Ek het 1,5 kg verloor.
1,5 kg suiker word by elke kilogram gefiltreerde stroop gevoeg.
Giet die suiker oor die gefiltreerde stroop en meng tot opgelos.
U kan met 'n spatel kyk of daar nog onopgeloste suikerkristalle is.
Filtreer die stroop weer, hierdie keer deur 'n dubbele gaas in 'n sif.
'N Aarbei -stroop het ongelooflik goed, dik, taai en baie geurig uitgekom.
Hoe om aarbeistroop te bottel sonder om te kook
Was die bottels en steriliseer dit in die oond.
Die bottels word nat in die koue oond geplaas, op 'n skinkbord geplaas. Die oondtemperatuur is ingestel op 150 grade Celsius, en vanaf die oomblik dat die water spat, laat nog twee minute.
Nadat die bottels heeltemal afgekoel het, kan u dit met aarbeistroop vul met 'n tregter.
Ek hoop dat u hierdie aarbeistroop probeer, veral in die aarbeiseisoen, om hierdie wonderlike vrugte ten volle te benut. In die winter kan u die kleintjies bedien met natuurlike aarbeistroop wat met water verdun is.
Beoordeel hierdie resep Cold Strawberry Stroop (sonder kook)
Met hierdie stroop het ek hierdie jaar my stroop begin, maar nou kan ek dit op die blog aanbied. Omdat 'n koue aarbeistroop beter is as u tuin -aarbeie het of as die prys van aarbeie aanvaarbaar is.
Ek het aarbeie gekoop toe die prys redelik hoog was en toe die aarbeie in die tuin skaars blom.
Maar ek is nie spyt daaroor nie! Want so het my aptyt vir stroop oopgemaak en uiteindelik het ek ander strooplekkertjies gemaak. En ek het pragtige plekke en nuttige inligting gevind.
Kyk hier na die tuisgemaakte stroop wat onlangs gemaak is:
Ek wil ook byvoeg dat ek hierdie koue aarbeistroop gemaak het Aardbeikonfyt sonder sade. Omdat die aarbeie wat weg is nadat die verwagte stroop uitgekom het, in die pot vir konfyt beland het. Om nie te mors nie!