7 Nie-alkoholiese biere om nou te probeer - Cocktailresepte, geeste en plaaslike kroeë - 2022
7 Nie-alkoholiese biere wat nie suig nie
Nie lank gelede was daar net 'n paar nie-alkoholiese bierhandelsmerke op die mark, en nie een van hulle het veel te make met smaak en verskeidenheid styl nie. Die dae is nou verby, met grootboks-handelsmerke en handwerkbrouerye wat die spel betree, met die NA-opsies, waaronder pilsners, vrugte-voorpaneel en meisies in die Mexikaanse styl. En groot spelers soos Clausthaler en O'Doul's herontwerp en bied nuwe style aan om tred te hou met die neigings.
"Met min tot geen innovasie in die kategorie nie-alkoholiese bier die afgelope dekades, is dit 'n opwindende geleentheid vir brouers," sê Dan Hamill, hoofbestuurder van Golden Road Brewing. 'Hoe kan ons die histories besonderse produk ten volle smaak?'
Die nabye biermark in Amerika is nog relatief klein, maar kenners sien baie ruimte vir groei as gevolg van groeiende welstandstendense en duisendjarige drankvoorkeure. "Die huidige NA-ruimte is 1% van die Amerikaanse bierbedryf, met meer as 5 miljoen gevalle wat die afgelope jaar verkoop is," sê Hamill. "Maar die NA-bier sal na verwagting in die volgende paar jaar met dubbelsyfers groei met die onlangse neigings in gesondheid en welstand."
Die bierreus AB InBev, wat Golden Road besit, het selfs 'n doelwit gestel om teen 2025 minstens 20% van sy wêreldwye biervolume te bevat sonder alkohol of lae alkohol, volgens Harry Lewis, die VP van premium- en superpremiehandelsmerke by Anheuser-Busch.
"Ons sien die ruimte as 'n reuse-geleentheid in die Verenigde State vir ons om 'n groeiende verbruikersbeginsel te gebruik vir smaaklike opsies met geen / lae alkoholinhoud," sê hy. Ander, soos Bill Shufelt, stigter van Athletic Brewing, beskou die NA-bierkategorie nie as 'n flits-in-die-pan-neiging nie. "Wyn, bier en sterk drank is wonderlik, maar ons dink net dat hulle in die komende dekades al hoe minder geleenthede gaan hou," sê hy. "Meer as 50% van Amerikaanse volwassenes verbruik 0,1 drankies of minder per week, en ons beoog om aan die gesonde en aktiewe volwassenes 'n bobaas te gee waar hulle deur die industrie verwaarloos is."
Om die booslose bierneiging te vier, het ons 'n kort lys brousels saamgestel wat u nugter aandag verdien. Dit is sewe nie-alkoholiese biere wat nie suig nie.