Kookkuns: Wenke M
Gooi 'n teelepel by maalvleis wanneer jy dit braai. Dit help om die vet en vleis te skei.
Gebruik 'n mengsel van komyn en koljander, indien jy nie masala het nie.
Indien mayonnaise te skerp smaak in 'n slaai kan jy dit verbeter deur eers joghurt met die slaairoom te meng.
Indien jy sukkel om die laaste mayonnaise uit die bottel te kry. Gooi 'n paar druppels van jou gunsteling asyn by. Draai die deksel op en skud.
Hou meel in 'n lugdigte houer om dit vars te hou.
Plaas 'n lourierblaar in meel om miet uit te hou.
Om jou messegoed weer te laat skitter moet jy dit 24 uur lank week in 'n mengsel van 1 deel bleikmiddel en 2 dele water.
As jy 'n mielie koop moet die blare nog klam voorkom. As dit oud en vergeel lyk is die mielie oud.
Koekmeel kan as 'n plaasvervanger vir mielieblom gebruik word, maar jy moet dan dubbeld die hoeveelheid gebruik.
Indien jy 'n probleem het met miere in jou kombuis sal dit help indien jy al die werksoppervlaktes en kaste uitwas met witasyn.
Om miet uit jou koskaste te kry moet jy al die kos weggooi wat moontlik miet in het of kan hê. Blikkies kan gehou word, maar die etikette moet afgetrek en weggegooi word. Verwyder die rakke indien moontlik en stofsuig alles. Gaan met 'n baie warm haardroër deur die kas om te sorg dat elke hoekie en gleufie kurkdroog is.
Lewendige mossels moet geëet word op dieselfde dag as wat jy dit gekoop het. Hou hulle in die yskas onder 'n klam afdroogdoek voor jy hulle gaarmaak.
Verhit muffins langs 'n koppie water in 'n mikrogolfoond. Dit hou hulle klam en verhit dit vinniger.
Meng 500 mℓ water met 30 mℓ suiker, 30 mℓ appelasyn en 'n paar druppels opwasmiddel. Dit sal muggies aantrek. Verwyder ook enige verrotte organiese materiaal uit jou kombuis.
Brand takkies basiliekruid op 'n braaivleisvuur om muskiete te verdryf.
op 6/30/2008 07:36:00 pm