Die ander dag het ek vir u die resep gegee vir 'n verfynde eerste gang, met 'n spesifieke en geurige smaak, maar vandag stel ek u die resep voor vir 'n eerste gang van 'n heel ander soort ... broccoli en worspasta om in die skerwe voorgesit te word nadat dit in die oond gebraai is, sou ek sê. Ek het hierdie eerste kursus vir my man voorberei en ek en ons het in 2 die dosis geëet vir 4 mense wat ons snor moes lek, 'n goeie prestasie, want tot onlangs het ons broccoli gehaat .. nou in plaas daarvan ... sou ek dit oral plaas. Wel, as u 'n super-eerste gang vir die volgende Sondag wil hê, of as u gaste het, probeer dan hierdie resep van calamarata-broccoli en worsies en laat weet my dan;)
P.s. Vir diegene wat nie die Calamarata is 'n tipiese Campania-pastaform wat tot die Paccheri-familie behoort en neem sy naam aan die ooreenkoms met inkvisringe.
Maak die broccoli skoon deur die buitenste blare te verwyder en die hardste stingels af te sny en onder waswater te was
Verdeel die broccoli in blomme, bruin 'n knoffelhuisie in die olie, voeg dan die broccoli-borde en die gekrummelde wors by en kook dit 'n paar minute in 'n pan.