Vegan feta in die toets & resep vir waatlemoen feta slaai 2 - tuinLees Meer
Hoof tuin Vegan feta in die toets & resep vir waatlemoen feta slaai 2
Waatlemoen Feta-slaai is een van my heel gunsteling slaaie wanneer dit regtig warm is in die somer. Die kombinasie van soet, hartig en verfrissend is eenvoudig onverbeterlik op tropiese somersdae. 'n Paar jaar gelede het ek 'n resep vir spanspekslaai hier op die blog gepubliseer. Nie heeltemal klassiek, soos jy dit gewoonlik ken nie, maar met heuningdou-spanspek, kruisement en uie (jy kan hier klik vir die oorspronklike). Vir my is hierdie resep nou taboe omdat dit met regte feta gemaak word en dus nie vegan is nie.
Feta-alternatiewe wat gebruik kan word en wat redelik aanvaarbaar is in terme van smaak en konsekwentheid, was ongelukkig baie skaars die afgelope jare, en indien wel, dan moeilik om te verkry. Daarom het ek in die somer van 2019 en in die somer van 2020 redelik getreur oor die spanspekslaai. Wat veganiese feta betref, is daar nou 'n paar opwindende alternatiewe op die mark wat verstommend naby aan die oorspronklike kom. Ek het vandag die drie tipes uitgesoek wat myns insiens die wydverspreidste is en wat jy relatief maklik in die supermark kan kry. Ek wil vandag kortliks vir julle al drie wys. En dan is daar ook die resep vir die slaai.
Vrywaring: Sodat jy na die produkte kan kyk, skakel ek die onderskeie variëteite op Amazon. Dit is geaffilieerde skakels waardeur ek 'n klein kommissie kry as jy iets daardeur koop (maak nie saak wat nie). Met die aangebied tipes feta, sal ek sterk aanbeveel om dit in die supermark te koop. Hulle is baie goedkoper daar. Ek het terloops geen vergoeding van die onderskeie maatskappye vir hierdie prestasie ontvang nie. Die idee is bloot gebaseer op my persoonlike aanbeveling.
Violife Blok Grieks Wit
Die Griekse Wit blok van Violife word verklaar as 'n broodbolaag met klapperolie en vitamien B12. Tydens produksie is baie klem geplaas op die voorafproduksie van die romerige tekstuur van 'n fetakaas, en Violife het dit uitstekend gedoen met hierdie variëteit. Die Greek White kan klassiek in slaaie gebruik word, maar jy kan dit ook as vulsel vir oondgeregte gebruik of ys, dips en smere daarmee maak.
Die bestanddele van die Griekse Wit is aangenaam hanteerbaar. Dit bevat net water, klapperolie, stysel, seesout, suurreguleerders, geure, olyfekstrak en vitamien B12. Daarbenewens is hierdie feta-alternatief vry van preserveermiddels, genetiese manipulasie, laktose, gluten, cholesterol en palmolie.
Die Griekse Wit (200 g-pak) kos tussen EUR 2,50 en EUR 3,50 in die supermark.
My resensie: Na my mening is die konsekwentheid van die Violife Block Greek White die beste van alle veganistiese feta-alternatiewe. Die Griekse Wit is lekker romerig, maar steeds ferm genoeg dat jy dit in stukke kan sny of krummel. Dit het ook die beste "fetasmaak" en verdien ook punte omdat dit nie palmolie bevat nie. Dit is egter nie goedkoop nie. Ek gee die Violife Block Green White 4,5 uit 5 sterre.
Waatlemoen Feta Slaai [vegan
Porsies 1 porsie
1/4 waatlemoen klein
30-50 gram vegan feta
Sny die spanspek in happiegrootte stukke en plaas in 'n bak. Sny ook die feta in klein stukkies, voeg by en meng alles goed.
Gooi die olyfolie oor die slaai en meng ook by.
Maak die kruisement fyn en sprinkel oor die slaai.
Die slaai is nie regtig 'n goeie plek om vooraf voor te berei nie. Ongelukkig word die spanspekstukke redelik vinnig pap. Dit is dus die beste om die slaai altyd vars voor te berei. Veral lekker op warm dae: pak die spanspek vir ongeveer. 30 minute voor voorbereiding in die yskas. So die hele ding kry 'n ekstra skop van varsheid.
Terloops, jy kan nog meer veganistiese inspirasie vind, asook 'n insig in my alledaagse lewe tussen volkstuin, volhoubare minimalisme en hond-ma-bestaan ​​op my Instagram-profiel. Kyk. ek sien uit!