10 dinge moet almal weet om goed te eet - Kook - 2022
3. Ons word gewoond om te kook
Om te kook is om u onafhanklikheid te verklaar, u voedsel outonomie! Op sy beurt is dit minder afhanklik van die restaurant en verwerkte produkte wat in kruideniersware verkoop word, en bespaar baie geld. Kook is ook 'n geleentheid om saam te kom as 'n gesin en herinneringe te skep.
Lees ook: 8 feite oor gewig en dieet
4. Ons neem die tyd om te beplan
Ons is die kampioen van vergete kosse in die bodem van die yskas? Daar is net een oplossing vir al hierdie afval: beplan jou etes van die week vooraf. Dit laat ons toe om te koop wat ons regtig nodig het, beter oorblyfsels te bestuur, beperkte restaurante te beperk en gemiddeld $ 400 per jaar te bespaar!
5. Ons koop plaaslike
Hoekom koop groente wat meer as 2500 km gereis het toe Quebec soveel goeie produkte het om te bied? Koop plaaslike kan 'n kos van beter voedingskwaliteit en smaak hê. Om nie te noem dat hulle oor die algemeen goedkoper sal wees in seisoen! Dit neem 1 minuut: ons kyk na die oorsprong van die kos wat ons koop, en ons teken op die mandjies vol groente uit die plaas naaste aan ons.
6. 'n Mens gebruik een se intuïsie
Ons eet deur te luister na die seine van ons liggaam en nie dié van sy kop nie. Die beginsels van intuïtief eet kan ons leer om te onderskei tussen baie honger en wil eet. Van nou af neem mens die tyd om jou kos te proe en jou honger en versadiging te respekteer. So leer ons om met selfvertroue te eet.
7. Ons kies goeie tye om soet drankies te drink
Om daagliks te hidreer, bevoordeel ons water en behou die sap (100% suiwer, verkieslik) of smoothies vir 'n paar goeie tye. Voor 'n oefensessie, byvoorbeeld.
8. Ons eet soveel as moontlik vegetariërs
Vegetariese kos is die groot neiging van die uur. As jy probleme ondervind met voltydse vegetarisme, hoekom moet jy nie fleksitarianisme omhels nie? Dit is om die verbruik van vleis op spesiale geleenthede te beperk. Hierdie kompromie verbeter die gesondheid en help om die omgewing te bewaar (veeboerdery is 'n belangrike bron van kweekhuisgasse).
9. Dit verryk sy mikrobiota
Wetenskaplikes is baie geïnteresseerd in die bakterieë wat ons spysverteringskanaal bevolk. Ons mikrobiota het die krag om ons immuunstelsel te beïnvloed en kan ons beskerm teen verskeie siektes soos tipe 2-diabetes, Parkinson of Alzheimer. Selfs as die wetenskap nog nie al sy geheime daaroor bekend gemaak het nie, sit ons kosse wat die gesondheid van die mikrobiota lyk: yoghurt, miso, Jerusalem artisjok, kefir, laktofermented voedsel of kombucha.
10- Ons eet alles
Eet alles is sinoniem met verskeidenheid en pragtige ontdekkings op die bord. Dit is ook 'n eenvoudige manier om al ons voedingsbehoeftes in 'n dag te vul sonder om iets te bereken.
Annie Ferland is 'n voedingsdeskundige, dokter van apteek en stigter van ScienceFourchette.com. Energeties, kreatief en helder, sy het 'n unieke platform geskep wat daarop gemik is om kennis oor voeding te verryk en te vereenvoudig (regtig baie!) Almal se dieet.