Warm sjokolade kakao resep - Nuttige wenke - 2021
Wat kan smaakliker wees as aromatiese warm sjokolade? Hierdie heerlike drankie sal jou in die koel seisoen koud en versadig maak. En in die somer sal dit u herinner aan winteraande in die geselskap van geliefdes.
Klassieke warm sjokolade kakao resep bestaan ​​uit die volgende komponente:
Aroma en ongewone smaak gee die drankie vanielje, kaneel en ander speserye.
Hoe maak ek warm sjokolade?
Om hierdie heerlike nagereg tuis te maak, is maklik. As u die eenvoudige vervaardigingsmetodes bemeester, kan warm sjokolade uit die kakao-resep na u smaak aangevul word. Skep dus u eie unieke weergawe van die voorbereiding van heerlike warm sjokolade.
Dik warm kakaosjokolade
Hierdie dik, warm sjokoladesresep met kakao en 'n sjokoladestaf sal 'n beroep op kinders en volwassenes bied.
Gaarmaaktyd: 20-25 minute.
100 gram donker sjokolade,
8 teelepel kakaopoeier
5 teelepel suiker (of na smaak),
0,5 pakkie vanillien,
3 tafel. l. stysel.
Kakao gemeng met suiker. Voeg 100 ml melk by kamertemperatuur by. Verhit in 'n waterbad totdat kakao en suiker heeltemal opgelos is.
Verdun stysel in 200 ml melk. Roer deeglik tot glad.
Sit 700 ml melk op die vuur, sit stukke sjokolade. Roer aanhoudend.
Verhit die mengsel tot glad met gesmelte sjokolade.
Stel 'n mengsel van stysel en melk voor. Roer tot glad.
Voeg die kakaosuikermengsel by. Roer aanhoudend.
10 minute nadat dit gekook is, voeg vanielje of kaneel na smaak by. Kook nog 2-3 minute. Verwyder van die hitte.
As die massa verdik, giet dit in sirkels.
Gewone warm kakaosjokolade
Hierdie warm sjokolade-resep gemaak van kakaopoeier help u om 'n hele gesin met 'n heerlike sjokoladedrankie te behaag.
Gaarmaaktyd: 15-18 minute.
120 ml afgeroomde melk
5 teelepel kakaopoeier
vanielje, kaneel, suiker (na smaak),
water (vir 'n bitter drankie).
Meng kakaopoeier en suiker.
Voeg 100 ml melk by. Maal in 'n waterbad tot 'n massa sonder klontjies.
Giet 20-25 ml melk by kamertemperatuur.
Gooi kakaomelkmengsel in die Turk.
Kook 5-8 minute vanaf kookpunt.
Dit is belangrik om:
om donker sjokolade te maak, kan u water neem in plaas van melk (of melk met water in 'n verhouding van 1: 1) en nie suiker byvoeg nie,
hoe meer kakao jy het, hoe dikker is die drank.
Warm tuisgemaakte sjokolade - stap vir stap instruksies
Die drank van die gode (die antieke Maya's het die naam sjokolade gegee) is nie so moeilik om te brou nie. Hoe om warm sjokolade tuis te maak - baie resepte. Vir driehonderd jaar het elke volk daarin geslaag om sy eie unieke resep vir hierdie drankie te skep. U kan een van hulle neem en 'n produk kry van 'n vloeibare of dik konsistensie, met 'n ander geur, maar dit sal almal warm sjokolade wees. As basis daarvan kan u 'n sjokolade vir tablette en kakaopoeier of 'n kroeg donker sjokolade neem. Beide dit en 'n ander opsie sal toepaslik wees by die bereiding van warm sjokolade.
Donker sjokolade - 200 g.
Smelt eers 'n kroeg donker sjokolade in 'n kastrol in 'n waterbad. Giet dan die melk geleidelik, voortdurend roer, in. Verhit, bring homogeen. Die mengsel moenie kook nie! Sit die drankie in klein keramiek koppies voor. Uit die gegewe hoeveelheid bestanddele word twee porsies smaakvol warm sjokolade verkry. Daarom moet dit geëet word met 'n slukkie koue water.
Ek wou baie warm sjokolade hê, maar huiwerig om na die winkel te hardloop vir die teëls? Daar is 'n uitweg! As u 'n bekende kakaopoeier tuis het, word 'n koppie warm aromatiese drank aan u voorsien. In hierdie resep gaan ons kyk hoe om warm sjokolade uit kakao te maak.
'N Klein koringstert ('n teelepel).
'N Bietjie water - 'n eetlepel.
Stap een - droë kakaopoeier, suiker en mielie-stysel in 'n klein kastrol.
Stap Twee - Giet koue water in en roer die mengsel tot 'n homogene konsistensie.
Stap Drie - verhit die room, maar bring dit nie tot kookpunt nie.
Vierde stap - voeg die warm room by die sjokolademassa.
Die vyfde en laaste stap - op 'n minimum hitte word die drank warm, maar kook nie.
Warm sjokolade is gereed, laat dit net 'n bietjie staan ​​(ongeveer vyf minute). Gewoonlik word 'n dik drankie in klein koppies gegooi. U kan 'n bietjie drank of rum by u drankie voeg, en dit versier met 'n dop romerige skuim of 'n stok geurige kaneel.
Nadat u 'n bietjie ervaring opgedoen het en u hand gevul het, kan u warm sjokolade volgens 'n ingewikkelder resep kook, of selfs na die oplossing van die vraag "Hoe maak u bitter sjokolade maak? "
Smelt die botter, giet die suiker en roer goed, en giet die laaste kakao oor. U kan 'n bietjie kaneel by u gebroude drankie voeg.
Hierdie drankie moet in 'n waterbad berei word, want dit brand maklik. Die kooktemperatuur kan ekstra ingewikkeldheid veroorsaak, omdat dit nie 32 ° C mag oorskry nie. Nog 'n belangrike punt is dat water nie met hierdie gaarmaakmetode gebruik word nie.
Die resep vir warm donker sjokolade tuis van kakaopoeier word ook gereeld gebruik om 'n koue nagereg te maak. Om dit te doen, word die drank in klein houers gegiet en na die yskas gestuur om te vries.
Hoe om warm kakao-marshmallow-melksjokolade te maak
Ons verhit die melk en maak die vuur swakker. Gooi dan kakao in melk en roer goed. Voeg suiker by die resulterende homogene mengsel, en indien nodig kan u 'n paar speserye byvoeg, soos kaneel. Aan die einde versier ons die drank met malvalekkers, wat smelt en 'n pragtige soet skuim vorm.
Dikwels word brandewyn by so 'n drankie gevoeg. As die smaak te versadig is, kan u benewens die drankie ook koel water bedien.
Daar is baie resepte vir warm sjokolade gemaak van kakaopoeier, sodat almal 'n opsie na hul smaak kan vind. Om die resepte te ken en veral die voorbereiding van hierdie warm drankie te maak, sal dit nie moeilik wees nie. U kan ook altyd u eie eksperimenteer en byvoeg vir smaak of versiering. Nadat u 'n bietjie tyd spandeer het, kry u 'n opwarmingsdrankie wat u sal aanmoedig en u krag gee vir die hele dag.
Kakao of warm sjokolade?
Kakao en warm sjokolade word warm voorgesit. Met die eerste oogopslag is dit analoë, maar daar is eintlik een verskil tussen kakao en warm sjokolade. Dit bestaan ​​uit die tegnologie vir die voorbereiding van grondstowwe. Warm sjokolade bestaan ​​gewoonlik uit soliede sjokolade met 'n hoë inhoud vet en kakaobotter (ongeveer 50%). Dit word in vetmelk of room gekook, daarom is die energiewaarde van so 'n nagereg redelik hoog: 250 kcal per 1 glas.
Kakaopoeier word gemaak van oliekoek wat oorbly na die verwerking van die kakaobotter. Die drank kan ook in melk of net in water gekook word, maar die kalorie-inhoud van die produk sal verskeie kere minder wees as gevolg van die minimum inhoud van kakaobotter (ongeveer 10%). Deur konsekwentheid is dit meer vloeibaar as wat van soliede teëls gemaak word, maar met behoorlike voorbereiding kan dit moeilik wees om hulle van mekaar te onderskei.
Daar is baie resepte vir warm sjokolade van kakaopoeier, maar een van die beste word as 'n tradisionele klassieke drank beskou. Dit kos 'n paar bestanddele, en dit sal nie langer as 20 minute duur nie.
Voordat u tuis smaaklike en gesonde warm sjokolade maak, moet u die nodige produkte versamel:
27 g kakaopoeier
36 g korrelsuiker
9 g vanieljesuiker
Donker sjokolade tuis
Voordat u tuisgemaakte sjokolades ervaar, is die vraag 'Hoe om bitter sjokolade te maak?' 'Nie die moeite werd nie. Die geheime om hierdie nagereg-nagereg te maak, is eenvoudig en toeganklik, selfs vir beginnerskonfyt. Kook dit in 'n waterbad om te verhoed dat die sjokolade brand. Nog 'n paar subtiele kookkuns - die werkstemperatuur is 'n maksimum van 32 grade en water word nie by regte sjokolade gevoeg nie.
Watter produkte kan u nie doen nie?
Botter (die beste) - 50 g.
Smelt eers die botter, voeg die suiker geleidelik (in 'n lepel) by en roer dit deeglik. Kakao is die laaste wat bygevoeg word. Jy kan kaneel by die finale sjokolademengsel voeg. Dit bly net om die sjokolade in vorms te giet en dit 'n paar uur in die yskas te sit.
As u tuis eksperimenteer met kakaoprodukte, voel u soos 'n regte suikergoed-sjokolade!
Kyk na die video: Luchtige en zachte rijke chocolade cakekika diyal chocola retba o khfifa (Desember 2021).