Hoe om `n rooster aan te steek: 9 stappe (met foto`s)
Die voorbereiding van kos op die rooster is een van die kookmetodes wat uitmuntend is, veral gedurende die somer. Met behulp van `n buite grill kan jy hoë temperature bereik en `n rokerige geur kry wat moeilik is om te repliseer terwyl jy binne-in kook. As jy `n houtskoolrooster of `n gasgrilletjie gaan gebruik, moet jy leer hoe om dit voor te berei vir kook. Gelukkig is dit moontlik om te leer hoe om dit aan te pas deur `n paar stappe te volg.
Lig `n houtskoolrooster
Maak die rooster skoon. Verwyder al die as en vet uit jou rooster, vryf dit met `n metaalhareborsel om enige bykomende vet te verwyder. Kook op `n vuil braai kan jou kos met onaangename geure impregneer.
Plaas die houtskool in die rooster. Hoeveel jy moet gebruik hang af van die grootte van jou rooster, maar `n goeie reël is om genoeg by te voeg om twee lae in die bodem te vorm. As jy genoeg bygevoeg het, stap dit in die vorm van `n piramide of kegel in die middel van die rooster.
Vog die houtskool met ligter vloeistof. Giet dit oor die steenkoolpiramide, fokus op die sentrum (daar is meer steenkool). Die hoeveelheid wat u moet gebruik, kan wissel, maar `n goeie maatstaf is om elke 4 g (1 lb) houtskool ¼ koppie (60 ml) vloeistof by te voeg.
Lig die steenkool. Laat die aansteker vloeistof ongeveer 30 sekondes binnedring en dan weer aanskakel. Gebruik lang wedstryde om die kegel ten minste van twee kante aan te steek. As jy wil, kan jy die wedstryde direk in die rooster gooi. Laat die kole brand totdat hulle grys of wit op die oppervlak is.
Met `n langwerpige instrument, soos `n paar pincet, versprei die kole in `n eenvormige laag oor die onderkant van die rooster. Plaas die rooster in sy plek en maak die deksel van die rooster toe. Wag 5 minute voor jy begin kook.
Skakel `n gasbraai aan
Maak seker die propaan tenk is behoorlik verbind. Gaan die rooster se gebruikershandleiding na om seker te maak dat dit veilig is en nog genoeg propaan daarin het om te kook. U moet ook die tenkklep oopmaak.
Maak die eerste brander oop. Plaas die eerste brander in die verlangde omgewing met die knoppie voor die rooster. Dit sal toelaat dat die propaan begin vloei deur daardie brander.
Lig die brander. Nadat die propaan toegelaat is om deur die brander te vloei, druk die aan / uit-knoppie om dit aan te skakel. As die knoppie nie werk nie, skakel dit handmatig aan deur `n ligte wedstryd teen die brander te hou terwyl die gas vloei.
Lig die oorblywende branders. Herhaal die proses om die ander branders op jou rooster aan te steek. Plaas hulle in die regte omgewing en maak die deksel toe. Laat die rooster ten minste 5 minute warm wees voordat jy begin kook.
Moet nooit ligter vloeistof by kole wat reeds aanwesig is, byvoeg nie. Dit kan `n gevaarlike vlam veroorsaak.