Sit die sjokolade met 200 ml slagroom in 'n bak en smelt die sjokolade in die mikrogolfoond of op lae hitte, meng goed om homogeniseer te word en laat afkoel. Los 'n sakkie ness op met 'n eetlepel water en giet dit oor, en meng dan baie goed totdat jy 'n konsekwente room kry.
Maak die stroop uit die water en suiker op die vuur totdat die suiker gesmelt is, en voeg dan 'n sak ness by. Laat afkoel.
Ons gee die beskuitjies goed deur die stroop, dan begin ons die koekies bymekaarmaak ... 6 koekies vir 'n stuk. Bo -op elkeen sit ons 'n eetlepel versiersel, verkry uit die smelt van 50 g sjokolade met die 3 eetlepels melk.
Klits 50 g slagroom goed en sit 'n eetlepel slagroom, 'n sny lemoen bo -op die versiersel en versier met lemoenskil en kruisementblare.