Resep Versier met aartappels, uie en soetrissie in 'n braaipan - Nuwe resepte
Versier met aartappels, uie en rissies in 'n braaipan
Skil die aartappels, sny dit in blokkies en was dit in meer water.
Ons maak die ui skoon, was dit en sny dit dan in repies.
Ons was die kapia peper en sny dit in skywe,
Verhit die olie in 'n pan, kook die ui en peper vir 2 minute en voeg dan die gedreineerde aartappels by.
Geur na smaak met sout en peper en laat die garnering oor hoë hitte kook.
Roer gereeld sodat die kos nie by die pan bly nie.
Nadat die aartappels gaar is, meer presies wanneer die vurk maklik in die aartappelblokkies kom, skakel die hitte af, strooi gekapte groen pietersielie oor en sit voor.
Die beste versiering langs burgers: gepaneerde uieringe
Hulle is bekend in die VSA, Australië en Groot -Brittanje en meer onlangs het hulle ander kontinente verower. As u ooit 'n burger, 'n biefstuk of ribbetjies in 'n Amerikaanse of Britse restaurant bestel het, dan het u beslis heerlike uieringe ontvang, toegedraai in 'n knapperige, goed gebraaide kors. Dit is 'n versiering of versnapering wat u maklik tuis kan voorberei.
So alledaags as wat hierdie happie lyk, hoe gouer sal jy verlief raak daarop. Veral tuis kan u perfekte uieringe berei om as 'n bykos langs steaks en hamburgers te dien, langs pittige hoendervlerkies, kaassouse of jogurt.
Ons gee u die beste resep vir uieringe en geheime om dit elke keer perfek te maak.
Die perfekte kors word gemaak met bier
Die moeilikste is om 'n heeltemal knapperige kors vir die uieringe te kry. Broodkrummels is nie die geskikste nie, want dit is swaar en absorbeer baie olie. 'N Tempura-agtige deeg is beter. Gebruik eier, stysel, meel en bier. Die alkohol in die bier is die een wat 'n knapperige buitekant van die uieringe verseker wat vinnig braai, sonder om die ui te versag.
Die regte geure kom in die meel
'N Ander geheim wat uieringe goed sal smaak, is die geursel van meel. Die finale smaak sal dus nie die van gebraaide olie wees nie, maar 'n baie meer aromatiese smaak. Normaalweg bevat uieringnette peper of warm sand onder die bestanddele, maar u kan eksperimenteer en ander speserye byvoeg of 'n mengsel gebruik op grond van peper, warmpeper, knoffelpoeier, suiker en sout.
Resep: Soet-pittige uieringe
Bestanddele vir (4-6 porsies):
6 groot uie (ongeveer 900 g)
375 g meel
230 g stysel
2 en 1/2 teelepels knoffelpoeier
2 en 1/2 teelepel uie poeier
2 en 1/2 teelepel warmpeper poeier / paprika
2 en 1/2 teelepel suiker
1 en 1/2 eetlepel sout
360ml haar blonde
480 ml mineraalwater
Voorverhit die oond tot 100-120C.
Sny die uie in ringe van 0,5 cm dik. Kies slegs groot ringe.
Meng die uieringe met 125 g meel en laat dit 30 minute lank so sit.
Na hierdie interval, meng die res van die meel met die stysel, speserye, suiker en sout in 'n groot bak. Meng die bier in 'n ander bak met die water en die eier. Giet en voeg die nat bestanddele geleidelik by die droë bestanddele.
Verhit 'n groot hoeveelheid olie in 'n diep braaipan oor medium hoë hitte tot die olie 180C bereik. Week die uieringe een vir een in die voorbereide deeg en braai dit 3 minute in olie, draai dit een keer om.
Verwyder die gebraaide ringe van die papierservette, strooi sout bo -oor dit en plaas dit dan in 'n voorverhitte oond om dit warm te hou.
Pampoen met tiemie en knoffel
Iets lig, somer. Dit pas perfek langs 'n geroosterde vis of 'n hoenderborsie.
Noodsaaklike bestanddele vir pampoen met tiemie en knoffel:
3 gewone pampoene beland in die pan, saam met 1 eetlepel ekstra olyfolie, 2 knoffelhuisies dun gesny en die blare van 'n paar takkies tiemie + sout en peper. Hulle word 4-5 minute oor hoë hitte geroer en hulle was gereed!
Onthou: hulle het nog beter geword nadat ons 'n bietjie vis gekneus het!
Lyon -aartappels met spek
Of u nou op soek is na 'n braai -garnering of net iets goeds wil hê tydens u middagete by die werk, u moet hierdie Lyon -aartappels met spek probeer. Lyon -aartappels, natuurlik genoem na die Franse stad Lyon, is gewoonlik slegs met uie en pietersielie, en 'n vorm word ook deur ons restaurante versprei. Maar ek wou hulle 'n bietjie konsekwentheid en rokerige smaak gee, en ek het dit gekombineer met 'n bietjie bruin spek. Heerlik, óf jy eet dit as sodanig, óf jy sit dit langs 'n geroosterde hoender en 'n blaarslaai. Ek sê gegrilde hoender omdat dit nie werk nie, ten minste vir my, vark met vark of vark (ek bedoel spek) met beesvleis.
Geplaas in 200-300 kcal, pakkings, nuus, posresepte of aanpasbaar vir pos Tags: spek, Franse kookkuns, aartappels, gekookte en gebakte aartappels, ui, garnering, aartappelversiering, uieversiering, aartappelversiering met ui, braai -garnering, pietersielie, aartappelresep, versieringsresep, Franse resep, garneringresep, aartappelversieringsresep, versier resepte, knoffel 1 opmerking & # 187
Resep: Omelet met aartappels, uie en rissies
Bestanddele vir omelet met aartappels, uie en rissies
& # 8211 3 eiers (jy kan ook 4 eiers sit)
& # 8211 2 groen uiestringe
& # 8211 2 geskikte groot aartappels
& # 8211 1 eetlepel suurroom
& # 8211 bietjie rooipeper
& # 8211 'n paar groen pietersielieblare
Bereiding Omelet met aartappels, uie en rissies
Skil die aartappels, sny dit in skywe en sny dit fyn. Verhit olie in 'n pan en braai aartappels, draai aan beide kante. As dit klaar is, haal dit uit en sit dit eenkant totdat die omelet gereed is.
Bestanddele vir omelet met aartappels en groente
Klits die eiers goed saam met die suurroom. Voeg gesnyde groen uie, fyngekapte soetrissie en 'n paar pietersielieblare by (opsioneel). Geur met sout en peper.
Sit die aartappels terug in die pan en giet die omelet samestelling oor die aartappels.
Voorbereiding Omelet met aartappels en groente
Meng eers liggies met 'n vurk en laat dit dan bak. Draai die omelet oor en oor. As dit gaar is, draai die omelet op 'n bord en rasper die telemea bo -oor.
Gekarameliseerde uie met aartappelversiering
Dit is 'n gereg wat gisteraand uitgevind is, want ek wou iets met 'n smaak van gesoute karamel en gekookte aartappels fyngemaak tot byna puree, verryk met paprika en 'n paar dragon krummels. Dit was wonderlik, die twee het mekaar perfek genoeg aangevul om soos die dorp te voel, sonder om te voel dat jy baie geëet het.
& # 8211 1 klein geel courgette (om te vermeerder as u nie genoeg uie het nie)
& # 8211 2 eetlepels gesoute sojasous
& # 8211 1 eetlepel soet sojasous
& # 8211 2 wenke vir rissie mes
& # 8211 'n knippie sout (sojasous is sout genoeg)
& # 8211 2 klein dragon takkies
& # 8211 3 eetlepels olyfolie
Vir die pakking:
& # 8211 1 halwe groen soetrissie
& # 8211 2 eetlepels olyfolie
Ons begin met 'n glas witwyn en gooi 'n snitlys saam met Caro Emerald, en dan sit ons al die bestanddele op die tafel. Skil die ui en sny dit in kossies (julienne), sny die courgette in dun skywe, gooi dit in die pan waarin ek 'n bietjie olyfolie verhit het, saam met die takkies dragon, brandrissie, sout. Sit die deksel op om sag te word, gooi dan die sojasouse na bruin en meng genoeg om te karameliseer. Ons lig die deksel op om die water wat deur die groente gelaat word, te verdamp en laat dit 'n bietjie karameliseer. Dan gereed!
Terwyl ek die uie in die pan hanteer, het ek die aartappels hierbo goed gewas en in 'n kastrol laat kook. Ons probeer dit af en toe met 'n vurk, en nadat dit goed gebêre is, haal ons dit af om af te koel. Gelyktydig met hierdie laaste operasie, was en sny ons die paprika en die warm peper fyn. Dit is tyd om die aartappels skoon te maak en dit met die fyn gereedskap te verpletter (as u dit nie het nie, sny dit in klein stukkies en pas 'n paar bewegings toe met 'n vurk) om dit amper by die pastastadium te bring, maar nie regtig nie. Ek hou van die oorblywende aartappels, nie 'n fyn pasta nie. Giet 'n vinger olyfolie om dit te emulgeer. Meng dit dan goed met die stukkies peper en 'n bietjie sout. Ons sit die volgende geregte in 'n bord saam met nog 'n glas witwyn.
Die oorblywende uiesous, olyfolie en soja, 'n bietjie warm en gegeur met dragon, is 'n lekkerny gemeng met 'n lepel aartappelpuree. Mmmm & # 8230 wat meer kan ek sê, net dit & # 8230
Rustieke aartappels. Bak of braai. 6 lekker en vinnige resepte
Jy sal stel, die meeste huisvroue, "Wat sou so 'n filosofie wees om boer -aartappels te kook?" Wat anders kan ons hieruit leer by FANATIK? ". Moet nooit, dames, here en here, as daar menere is onder ... huisvroue :))), moet nooit sê nie! Miskien sal die lees van die volgende resepte u 'n idee gee, jy verryk jou ryk ervaring wat jy beslis voor die stoof het. Kom ons begin ons reis deur resepte van aartappelboere met 'n eenvoudige, eenvoudige en natuurlik vinnig gaarmaak.
1. Boere -aartappels in 'n braaipan
Bestanddele vir boer aartappels in 'n braaipan
6 medium wit aartappels
4 groen uie
Hoe om boer aartappels in 'n pan te berei
Was die aartappels goed, kook dit 15-20 minute in hul skil, maak dit skoon en sny dit in blokkies. Verbruin dit in 'n pan met baie olie. Dreineer die olie goed en plaas dit met 'n spatel in 'n ander bak. Skil die uie, sny dit in ringe en braai dit in die olie waarin jy die aartappels bruin gemaak het. Sny die kaiser in dun en smal skywe, plaas dit in die pan, oor die ui, laat dit sag word terwyl u die soetrissies en sade skoonmaak en in juliennes sny. Braai dit in die pan saam met die ander groente. Sny die pietersielieblare fyn. As die groente in die pan sag geword het, voeg die bruin aartappels by, geur met sout en peper, meng liggies, strooi die gekapte pietersielieblare oor en bedien die lekkergoed wat jy op die tafel het, as versiering, as enige steak, met verskillende piekels daarby. Goeie eetlus!
Braai aartappels met kaiser, ui en peper
2. Transsylvaniese boeraartappels / Resep Radu Anton Roman
"Die inwoners van Argeş weet hoe om aartappels van Argeş te maak, sodat hulle met stadige bestellings uitgestel word", wyle Radu Anton Roman, die grootste gastronom onder joernaliste en die grootste joernalis onder gastronomiste, het ons in sy boek "Roemeense geregte, wyne en gebruike" nagelaat. Sy resep vir boere -aartappels is eenvoudig en tradisioneel.
Bestanddele vir boer -aartappels / Resep Radu Anton Roman
Hoe om boer -aartappels voor te berei / Resep Radu Anton Roman
'Kook die aartappels in hul skil, in twee gesny, in soutwater, maar moenie dit kraak nie, en laat dit dan afkoel. Kap die ui fyn en braai dit in baie olie. As die aartappels afgekoel het, trek dit af, sny dit in ronde stukke of snye en braai dit in uie. As hulle effens bruin is (maar moenie spin nie omdat hulle breek), voeg jy sout by en sit dit eenkant om die vet te "trek". Hulle is net so geskik as jy dit as bykos of as losstaande gereg bedien. "(Radu Anton Roman).
Radu Anton Roman se resep vir boeraartappels is gebaseer op baie, baie geharde uie
3. Resep vir gerookte boer -aartappels / Jamila -kookkuns
Geanina Staicu Avram, die 'skrywer' van die bekende kookkunsblog Jamila Cuisine, het 'n resep vir gerookte boer-aartappels wat 'n groot ... reën in haar mond veroorsaak! Lees dit, kyk daarna en hou op om te dink, gaan na… geskilde aartappels! Die hele gesin sal julle bedank!
Bestanddele vir gerookte boer -aartappels / Jamila Cuisine -resep
2 gesnyde uie
300 g gerook
Hoe om gerookte boer -aartappels / Jamila Cuisine -resep voor te berei
'U kan enige aartappel gebruik, maar die nuwes is lekkerder. Dit is belangrik om dit in gelyke stukke te sny om eweredig te kook. Vir 'n ekstra geur het ek 'n paar takkies roosmaryn by die aartappelwater gevoeg. U kan dit maklik oorslaan as u nie daarvan hou nie. Kook die aartappels in driekwart om dit nie te verpletter as dit met die ander bestanddele gemeng word nie. Waarvan die belangrikste is rook. Ek gebruik gerookte kalkoenpulp pastrami, dit is baie gegeur en bevat min vet, maar jy kan enige gerookte vleis sit. Uie kan wit of rooi wees, u kan groen uie byvoeg.
Vir 'n pragtige kleur, maar ook vir smaak, het ek soet paprika bygevoeg. U kan ook warm paprika gebruik vir 'n variant van pittige gerookte boeraardappels. Nadat u die aartappels met die ui en die gerookte vleis gemeng het, moet u dit ongeveer 5 minute op die vuur laat staan. Maak seker dat hulle heeltemal gaar is en geur dit goed met sout en peper. Voeg aan die einde pietersielie of dille by en die gerookte boer -aartappels is gereed. " (Jamila Cuisine)
4. Vaste vas aartappels / Laura Adamache resep
Boer aartappels van pos , met uie en paprika, is 'n tradisionele gereg wat maklik is om voor te berei en in smaak te vou. Laura Adamache het 'n eenvoudige resep wat u hieronder kan lees en sien.
Bestanddele vir vastende boer-aartappels (2-4 mense) / Laura Adamache-resep
1 kg rooi aartappels
1/2 teelepel klein, gerasper, met sout
1 teelepel gevul met paprika
75 ml sonneblomolie
Hoe om vas aartappel aartappels / Laura Adamache resep voor te berei
'Ons was die aartappels en kook dit in hul skil in 'n pot vol water waarin ons 'n teelepel sout byvoeg. Ons haal hulle uit die water as hulle binnedring, laat hulle heeltemal afkoel, skil hulle en sny dit in geskikte blokkies. Gooi die olie in 'n kleefvrye pan en voeg die fyngekapte ui by wanneer dit opgewarm is. Soteer tot deursigtig, voeg dan die aartappelblokkies by en roer nog 'n minuut oor matige hitte, voeg dan sout en peper by en meng weer. Nadat die aartappels ligbruin is, voeg die paprika by en meng versigtig. Skakel die hitte na ongeveer 'n minuut af en bedien warm, eenvoudig of langs 'n gegrilde steak en piekels. Hulle is heerlik! Goeie eetlus!" (Laura Adamache)
5. Gebakte Boere Aartappels / Sabrina Resep
Op haar blog sabrinavrajitoareabucatareasa.ro , Sabrina bied ons 'n resep vir boeraardappels wat in die oond gemaak word. Hy erken dat hy van hierdie resep hou, alhoewel hy dit al jare lank kook, om die eenvoudige rede 'Ek eet net baie meer as wat ek moet, so dit is goed! Wat ek regtig van hierdie resep hou, is dat dit nie olie bevat nie. Alle groente word in hul eie sappe gekook ".
Bestanddele vir gebakte boer aartappels / Sabrina resep
1 kg gesnyde aartappels
300 gram gesnyde tamaties
150 gram gekapte rooi doughnut
300 gram gerookte ribbes
150 gram gekapte uie
Hoe om boer -aartappels in die oond / Sbrina -resep voor te berei?
"1. Sit die aartappels, tamaties, donut, ribbetjies, uie in 'n groter bak. Sout, peper en vegeta na smaak. Meng alles goed met 'n houtlepel totdat al die groente bedek is met speserye.
Sit die hele mengsel van groente en ribbetjies in 'n pan. My skinkbord is 30 × 20 cm groot, maar u kan dit in enige skinkbord sit.
Ons bedek die skinkbord met aluminiumfoelie en bak dit ongeveer 'n halfuur by 200 grade Celsius, maar die baktyd verskil ook, afhangende van die grootte van die skinkbord. Af en toe kan jy met 'n vurk kyk of al die aartappels ryp is. Maar moenie vergeet om die foelie elke keer terug te sit nie. Die groente word gestoom, dus is die foelie nodig.
As die boeraartappels gereed is, strooi 'n bietjie gekapte pietersielie bo -oor en dit kan bedien word! Ek wens jou alle voorspoed toe! " (Sabrina, die kookheks
6. Geurige boer -aartappels soos by ouma se huis
Bestanddele vir brose boer aartappels soos tuis
1 teelepel gerasperde peper
2 teelepels gerasper met paprika
roosmaryn en basiliekruid na smaak
vars groente (dille of pietersielie) na smaak
Hoe om brose boer -aartappels voor te berei soos tuis ouma
Kook die aartappels ongeveer 30-40 minute in hul skil, totdat die vurk dit maklik binnedring. Dreineer dit goed, laat dit afkoel, skil dit af en sny dit in dikker blokkies of skywe, na wens. Sit dit in 'n groot skinkbord waarin die fyngekapte ui en knoffel, speserye en olyfolie bygevoeg word.
Ouma se sagte aartappels soos tuis, met uie, knoffel, paprika en roosmaryn
Meng al die bestanddele goed in die pan en sit dit dan in die voorverhitte oond teen 180 grade Celsius, vir ongeveer 15-20 minute. Sit dit warm op die tafel, met groente bo -op, langs 'n blaarslaai. U kan hierdie resep ook maak deur die rou aartappels te skil en dit direk in die oond te kook, maar dit sal langer neem voordat dit goed deurdring en vries. Goeie eetlus!
Gebraaide aartappels met ui, paprika, resep vir gerasperde aartappels VIDEO
Gebraaide aartappels met uie, croutons met gebraaide uie en paprika of razaliti, 'n eenvoudige en baie lekker garneringresep, baie maklik om te maak. Gekookte en gerasperde aartappels gemeng met uie en rissies, 'n lekkerny.
Ek het vir die eerste keer bedien gerasperde aartappels met uie as versiering by 'n restaurant. Ons het so baie daarvan gehou dat ons die sjef gaan vra het wat ons toevallig geken het & # 8211 resep. en dit was lekker genoeg om dit vir ons te gee.
Nie dat ons dit nie self kon verwag nie. Dit is nie verniet nie, maar dit is eenvoudig; dit bevat min bestanddele wat dit ten volle benut.
Die voordeel van hierdie resep gerasperde aartappels dit is ook dat dit ten minste gedeeltelik vooraf voorberei kan word. Gestel jy weet jy gaan 'n lang, besige dag beleef.
Die aand voor kan u 'n resep maak & # 8211 slaptjips sê & # 8211, maar kook 'n dubbele porsie aartappels. U berei 500 g daarvan deur skoon te maak en te rasper vir die garnering van die volgende dag. Die volgende aand hoef u net die ui met die peper gaar te maak, as dit gereed is, voeg die gerasperde aartappels by, maak die resep klaar en maak geroosterde of gebraaide vis aan u kant, geregte waarmee ons pakking word baie goed verstaan.
En so, met 'n minimum tyd en moeite, sal ons sonder veel moeite 'n heerlike ete hê. Wat sê jy? Probeer die resep. Een van my vele heerlike aartappelresepte, u kan die hele ding sien versameling resepte en versierings met aartappels uit die blog hier. U sien dat u hieronder en video -variant, moenie vergeet om in te teken op my Youtube -kanaal, waar ek meer en meer gereeld video -resepte publiseer nie. Met die hulp van die Here gaan ek nie ophou nie, die mikrobe van die video -resepte het my gevang.
VEILIGE AARTAPPELS MET UIE & # 8211 AANPOSRESEP
Ons hou van aartappels en eet dit op alle maniere voorberei: gekook, gebraai, gebak.
Boere -aartappels met uie kan selfs met groter nuwe aartappels gemaak word, of net in die helfte gesny word.
Vir hierdie resep het u nie ervaring in die kombuis nodig nie. Ek is oortuig dat dit van die eerste af perfek sal uitkom.
U kan dit eenvoudig eet, met 'n slaai daarby, tydens die vas, maar dit kan ook 'n lekker versiering wees langs die vleis wat in die oond, op die rooster of in die pan berei word.
Ek het gesê dat u nie ervaring in die kombuis nodig het nie, maar u moet 'n paar belangrike dinge weet: die aartappels wat in die dop gekook word, word baie goed onder lopende water gewas en in koue water gekook.
Moenie uitgeloopte of sagte aartappels gebruik nie.
Die resep wat ek vandag aan u voorgee deur vasboere -aartappels met uie Dit is ook 'n geskikte resep vir diegene wat 'n veganistiese leefstyl het.
U kan al die vasresepte met aartappels vind as klik hier.
Al die vas / veganiese resepte wat ek voorberei het (ongeveer 400 resepte) kan u vind as klik hier.
As u wil sien hoe u 'n vas -aartappel met uie kan maak, laat ek die lys van bestanddele hieronder en hoe om dit voor te berei:
3-4 groen uie
1 teelepel kooksout + 1/2 teelepel oor die aartappels in die pan
Hoe om vas -aartappels met uie te maak? U sal sien dat u nie ervaring in die kombuis nodig het om die resep voor te berei nie!
Ek sit die geskilde aartappels (vooraf goed gewas) in koue gesoute water en kook dit vir 10 minute, vandat dit kook, sodat dit net halfpad was.
Ek het dit geskil en in skywe gesny.
Ek sny julienne en ui en sny die groen ui, en verhard dit dan in warm olie vir ongeveer 2 minute. Hulle hoef ook nie heeltemal gaar te wees nie, maar hulle moet saam proe en 'n bietjie versag.
Ek sit die aartappelskywe in 'n hittebestande bak, afwisselend met die ui. Ek gooi die wyn en olie daaroor en geur dit dan met sout, peper, paprika en tiemie.
Ek bedek die bak met foelie en bak die aartappels met uie in die voorverhitte oond teen 200 ° C vir 20-25 minute. Na hierdie pouse verwyder ek die foelie en laat dit bruin word.
Ek kan jou nie vertel hoe lekker dit in die kombuis ruik toe ek dit uit die oond haal nie! Ek het hulle met groot eetlus geëet!
Jy kan 'n bietjie vars gekapte groen pietersielie op die bord sprinkel.
As jy 'n groenslaai by jou het, sal die maaltyd nog lekkerder wees. Vaste aartappels met uie was lekker en smaakvol.
Salmversiering resepte: hoe om te kook versier vir salm en die lekkerste resepte vir hoenderborsversiering, varkversiering, gebakte hoenderversiering, blomkoolversiering, gepaneerde courgette met garnering, gepaneerde sampioene met garnering, gebakte salm, wellington -salm, salmbord, salmgeregte.
Gegrilde salmfilette en versier met natuurlike groente
Geregte met salmfilette 500gr soutpeper olyfolie versier aartappels 200gr wortels 300gr botter 30gr suurlemoen pietersielie
Geroosterde salm met aspersies
Salm vir 2 porsies benodig ons: 2-4 snye salm (of filette) ongeveer 500g 'n bossie aspersiestingels 2 - 3 eetlepels mosterd 3 eetlepels olyfolie 1 teelepel suiker sap uit 'n suurlemoenpeper sout
Visgeregte - 1 kg vars salm - 50 g seesout - 'n suurlemoensous: - 'n eetlepel meel - 2 eetlepels olyfolie - 'n koppie en 'n half droë witwynsout, peper, tiemie, oregano - versier aartappels - setperke vir versiering
Salm in aluminiumfoelie word vinnig op die rooster voorberei en versier met broccoli
Visgeregte, Gegrilde resepte salmfilette, knoffel, paprika -olyfolie, broccoli, suurlemoen, gerasperde neutmuskaat, roosmaryn en witpeper na smaak olyfolie.
Geregte met meer as 500 g salm 2 eetlepels olyfolie peper 100 g groot sout versiering: 1/2 kg aartappels witsous: 50 g botter 2 eetlepels meel 'n koppie melk 300 g suurroom 50 ml witwyn 2 eetlepels cognac sout peper oregano neutmuskaat tiemie versiering: groenslaai rooi ardel.
Voorgeregkoek met gerookte salm
Voorgeregte 300 g gerookte salm 1 ui 2 aartappels 2 eiers 2 wortels 1 beet 5 eetlepels mayonnaise soutpeper vir versiering: 'n paar snye gerookte salm pietersielie
Geroosterde salm met rysversiering
Geroosterde resepte 1 stuk salm 2 suurlemoenskywe 1 lemoenskyfie 2 eetlepels olyfolie sout 1 teelepel kruie 1 teelepel rissiepoeier 'n paar peperkorrels 1 klein groen ui 1 koppie rys 2 eetlepels peperolie 1 teelepel gedroogde pietersielie
Salm met suurroom / Rys versier met sampioene
Geregte met salmfilet filet -4 porsies suurroom -250 ml groen ui -om olie te smaak -1 eetlepel rys (ronde korrel) -240 gr (60gr / persoon) ui -1 stuk knoffel -2 knoffelhuisies -200 gr olie - 3 eetlepels water -480 ml
Gebakte salm met suurlemoensous, versier met kappertjies
Visgeregte wat ons benodig: vir salm 1 salmfilet (ek het 1 100 kg gehad) 200 gr kersietamaties 500 g aartappelsap uit een suurlemoenskil uit een suurlemoen 2 eetlepels mosterd met heuning 2 eetlepels mosterddijon 4 eetlepels olyfolie.