Sardinië is die wittebroodbestemming - Wittebrood - 2022
Natuurlik, jy het gehoor van die pastelkleurige Amalfikus, die glansryke eiland Capri en die voedselhoofstad van Sicilië, maar wat van Sardinië? Die eiland Sardinië is een van Italië se bes bewaarde geheime, en dit is al lank 'n vakansieverblyf vir die Europeërs. Van die luukse hotelle, uitgestrekte oorde, wit sandstrande en hoë galerye van Porto Cervo tot die verbasend besige hoofstad Cagliari (die tuiste van 'n paar van die beste gelato-winkels en chique museums op die eiland). enige reisiger, of dit nou kopers en sosiale mense is wat in die Hotel Pitraizzi gesien wil word, of hardekern-rugsakreisigers wat wil verdwaal in die grotte van Baunei. As u verlang na 'n Italiaanse wegbreekplek wat 'n punch inpak (en die skare aan omliggende hot spots nie kort nie), maak Sardinië u volgende stop.
As u op soek is na romanse, is daar geen beter plek om dit aan te steek as die enklave van Porto Cervo nie. Hierdie afgesonderde groep privaat strande, strandmere en pastelgeverfde oorde, wat in die 1960's deur prins Karim Aga Khan gebou is, benut die bekoring en skoonheid van die Middellandse See. Sit in 'n vyfster-hotelagtige Hotel Cala di Volpe met asemrowende uitsigte oor die see, maklike toegang tot inkopies in die middestad van die marina, en jy kan op die ongerepte strande swem. Die nuut-herontwerpte suites op Cala di Volpe is geïnspireer deur die oorspronklike ontwerpe in die 1960's, en die Penthouse Suite bied 'n privaat sonarea, 'n wynkelder, plaaslike Italiaanse kunswerk en meubels, 'n wye terras met uitsigte en selfs 'n swembad net vir die twee. van jou.
Die eiland Sardinië is bekend vir sy seekos, danksy die ligging in die Middellandse See. Alghero, die klein vissersdorpie van net 44.000, is wêreldbekend vir sy kreef, wat gereeld saam met groente of langs pasta bedien word. Regdeur die eiland vind u seekosstokkies gemaak met 'n verskeidenheid visse wat plaaslik gevang word, soos klein inkvis, seekat, seekoeie, paling en meer. Die beste bakkie word in die vissershawe van Portoscuso aangetref.
Aangesien dit 'n eiland is wat aan Italië behoort, moet u nie die pasta op u wittebrood uithaal nie. Vir 'n voorsmakie van Sardinië wat nêrens anders te vind is nie, soek su filindeu, bekend as die wêreld se skaarsste pasta. Slegs drie vroue - almal lede van die Abraini-familie - ken die resep, wat al amper 300 jaar lank geslaag is. Die bestanddele is eenvoudig genoeg - net durumkoring-semolina, water en sout - maar die uitvoering is wat dit so moeilik maak. Die deeg word in 250 snye gesny en dan noukeurig in geweefde velle gedroog. Die kosbare pasta is net twee keer per jaar op die Fees van San Francesco, wat in Mei en Oktober, aan die publiek beskikbaar is. As u romantiese Tte-Г-Tte nie tydens die feestye val nie, kan u byna elke restaurant by Malloreddus, a.a. gnocchetti Sardi (klein Sardynse Gnocchi), 'n ander plaaslike verskeidenheid, besoek. Vir 'n outentieke smaak van gnocchetti Sardi, eet jy in die restaurant in die Hotel Cala di Volpe. U kan nie net hierdie kussende perfeksies daar proe nie, maar ook leer hoe om dit te maak.
Kaas en vleis is ook 'n groot uitvoer van die eiland. Su Gologone-hotel in Oliena bied 'n paar van die beste suigende varkies van die eiland saam met 'n pragtige uitsig op die valleie onder. Gaan na die San Benedetto-mark in die hoofstad van Cagliari vir kaas en charcuterie. Hier kan u kies met die bekendste kaas en die vleis van die eiland. Ander vleis, soos konyn en lamsvleis, is algemeen, en die beste voorbereidings van albei kan gevind word by die Michelin-ster-gegradeerde Dal Corsaro in Cagliari. Saam met vleis vind u vars oesters by die tientalle op die spyskaart.
Hoe om te kom
Sodra u aankom, hetsy in Cagliari, Alghero of Olbia, is die beste manier om die bykans 9000 vierkante kilometer grond te verken, per motor. Alhoewel dit nie die goedkoopste is nie, kan 'n motor u deur die openbare vervoer vervoer, soos Capo Ferrato aan die suidooskus of die watervalle naby die klein dorpie Villacidro. Aangesien alles ingevoer word, kan 'n huurmotor duur wees (dink $ 150 + per week) en besprekings is 'n moet. U kan 'n motor op die lughawe of in die belangrikste stede afhaal. Buiten motors is openbare vervoer 'n opsie, veral as u van plan is om rondom Cagliari te ry. Azienda Regionale Sarda Trasporti, of ARST, is die belangrikste plaaslike busonderneming, en dit kan u plaaslik en op 'n lang afstand neem, vanaf Cagliari, Oristano, Sassari, Olbia en meer. Kaartjies is te koop by die autostazione, of busstasies, maar kan ook by die tabakstalletjies rondom die stad gekoop word. U kan ook per trein of veerboot reis, veral as u van plan is om op eilande te spring. Die trein strek vanaf die belangrikste dorpe Cagliari, Iglesias, Carbonia, Oristano, Sassari, Porto Torres en Olbia, en kaartjies is baie meer bekostigbaar as 'n huurmotor en kan aanlyn gekoop word. Ferries verbind die afgeleë eilande met die belangrikste een, en die tariewe wissel van seisoen en tyd (hoewel dit selde meer as $ 12 per persoon is). Die roetes, tye en aanwysings kan almal aanlyn gevind word.
Sardinië is wêreldwyd bekend vir suikersandstrande en helderblou water, omdat dit van die beste strande in Italië is. Arutas-strand op die Sinis-skiereiland is 'n toeriste-gunsteling, saam met Spiaggia dis Piscinas, wat aan Costa Verde geleë is. Tuis aan die mees eksklusiewe hotelle op die eiland, bied Costa Smeralda ook die mooiste strande, soos Spiaggia del Principe, wat om die blougroen strandmeer draai. Spiaggia Rena Bianca, wat deel uitmaak van die oord Santa Teresa di Gallura, lê aan die noordoostekus van die eiland en bied sommige van Sardinië se sagste sand en die helder, vlakste waters. Die strand bied uitsigte op die Straat van Bonifacio met kruisement, en u kan selfs die naburige eiland Korsika sien. Vir 'n meer aktiewe stranddag word Cala Goloritze met kranksinnige kalkklippe omring, en die oprit bied uitsigte op die glinsterende blou water en versameling ruwe rotsformasies.
Sardinië bied 'n bietjie van alles, insluitend strande (sien hierbo), inkopies, seiljagte, wynproe en selfs prehistoriese argeologie. Die ruïnes van Arzachena, aan die Costa Smeralda, dateer so vroeg as 1000 vC. Met meer as 7000 torings, begraafplekke en antieke artefakte, is hierdie terreine — of nuraghiIs die besoek die moeite werd. Met 'n UNESCO-erfenisbenaming, kan hierdie nuraghi - wat heeltemal uniek aan die eiland is - oral in Sardinië gevind word. Santu Antine-Torralba, 'n ander versameling naby die poskaart-perfekte stad Alghero. Een van die beroemdste terreine; hierdie het spoggange, massiewe rotsblokke en selfs wenteltrappe wat uit die vroeë 16de eeu dateer.
Waar om te speel
Besoek die hoofstad Cagliari vir 'n voorsmakie van die groot stadslewe op 'n andersins slaperige eiland. U word verwelkom met die bekende gesukkel van Vespas terwyl hulle verby jou verbygaan en die gedurige gebrul van die inwoners van 'n rustige middagete. Die Castello, die middeleeuse ommuurde kwartier hoog bo die stad, bied 'n paar van die beste uitsigte op die stad, en die Poetto-strand gee u 'n voorsmakie van die plaaslike lewe en 'n uitsig op die duisende flaminke wat dit tuis noem.
Via koper bied Via Roma en Via Giuseppe Manno in Cagliari 'n mengsel van bekostigbare sowel as eksklusiewe winkelsentrums aan. In eksklusiewe Porto Cervo is shopping 'n godsdiens, en daar is tientalle boetieks en winkels wat duur strandklere en bykomstighede verkoop in die hoofstad van die stad Piazzetta, of hoofplein. Olbia, wat ook die tuiste van die lughawe is, het 'n meer granola-atmosfeer, die tuiste van begrotingsvriendelike winkels met 'n aardse voorkoms. Stop Dinsdae en Sondae op die markte op Corso Umberto en kyk na die unieke goedere van die omgewing.
As geskiedenis of inkopies nie 'n ding is nie, gaan dan deur die baie verborge grotte en swemgate wat dwarsdeur Sardinië geskep is, danksy die eiland se komplekse en betowerende geologie. Grotte del Blue Marino, 'n 5 kilometer lange stukkie water, is ideaal vir fotografie met sy groot verskeidenheid stalagmiete en neolitiese muurversierings. Die bekendste grot is Grotta di Neptune, die tuiste van 'n groot meer en indrukwekkende versameling pilaaragtige formasies. Daar is ook Rio Pitrisconi, 'n wilde stroom en ravyn in die noordooste van die eiland, wat ook dien as die uiteindelike selfie-plek en romantiese, natuurlike oneindige swembad. Die nasionale parke is ook die moeite werd om te besoek, veral vir paartjies wat gretig wil stap en perdry. Gola Su Gorropu, veral die Grand Canyon van Sardinië, is 'n 10,5 kilometer lange roete wat deur canyons, 400 m-kalkmure en maanagtige geografie weef.