Tuisgemaakte amandel polvorone. Resep vir Kersfees - Waardes - 2022
Van al die polvorone is die lekkerste ongetwyfeld die amandel polvorón. Daar moet egter veral met jong kinders gesorg word. Trouens, baie kinderartse adviseer kinders onder vyf jaar wat neute eet as gevolg van die risiko's wat 'n allergie vir hierdie soort voedsel inhou.
As u tuisgemaakte amandel-polvorone wil maak, kan u hierdie resep probeer. Dit is nie moeilik nie en u kan almal verras met een van die gewildste Kersfees-lekkers.
300 gr van botter vark
100 gr geroosterde amandels (sonder vel en sonder sout)
Wenk: u sal meer versiersuiker nodig hê om die polvorone te strooi sodra dit klaar is. En jy kan ook versier met sesam.
1. Die eerste ding om te doen is rooster die meel. Dit kan in die oond of in die pan gemaak word. As u dit in die oond doen, smeer dit goed op die skinkbord en verbruin dit vir ongeveer 6 minute by 170 ° C, roer dit 'n bietjie en plaas dit weer vir 6 minute. Moenie ophou om gedurende 7 minute op medium hitte te roer nie. Dit hoef nie gekleur te word nie.
2. U moet die meel sif. Aangesien daar polle sal vorm, moet u dit probeer ongedaan maak.
3. Laat die meel afkoel en maak dan 'n vulkaan daaruit. Binne-in, voeg die res van die bestanddele by: die varkvet (dit moet met die tekstuur van 'n salf wees), die fyngekapte amandel, die suurlemoenskil, die kaneel en die versiersuiker. Knie alles goed.
4. Maak 'n bal met die deeg en sit dit ongeveer anderhalf uur in die yskas.
5. Haal die deeg uit die yskas en rol dit uit met behulp van 'n deegroller. Dit moet min of meer 1 cm dik wees. Sny sirkels en plaas dit op die bakplaat (moenie vergeet om dit met bakpapier te voer nie).
6. Sit die polvorone 20-25 minute in die oond by 120ºC. (Hulle is nie te naby aan mekaar om te verhoed dat dit vassit nie).
7. As dit uit die oond gehaal word, strooi versiersuiker oor en as jy 'n paar sesamsaad wil hê en laat afkoel.
U kan meer artikels lees soos Tuisgemaakte amandel polvorone. Resep vir Kersfees, in die kategorie Resepte op die terrein.
Video: Almond Cookies - How to make Italian Almond cookies, original recipe for 40 cookies (Mei 2022).