Kaaskoek sonder die bak - mooi en maklik nagereg met 'n delikate geur. Hy is 'n bietjie soos die smaak van geglasuurde kaas dikmelk, maar nie so soet soos suiker in dit nogal 'n bietjie. Opnoemen al die voordele van hierdie wrongel nagereg kan baie lank wees. Onder andere, is dit asof spesiaal ontwerp vir die somer borrels met vriende en familie vakansies in die warmste maande. Op die oomblik, sou ek nie wil mors met die voorbereiding van die gewone koek, want dit sal hê om die oond te verhit, verdere verhoging van die temperatuur in die huis. 'N Heerlike nagereg en koel in hierdie tyd sal net op die pad.
Die enigste nadeel van hierdie nagereg is dat nadat dit om te kook dit moet ten minste 3 ure in 'n yskas te staan. So asseblief kaaskoek gaste wat onverwags gekom misluk, maar as die viering is geskeduleer vir môre, net die beste nagereg nie vind.
Byna enige populêre gereg met verloop van tyd versamel 'n groot aantal van kook opsies, is geen uitsondering nie en kaaskoek sonder die bak. Maar nie elke opsie is waardig daaroor afsonderlik te praat. Vir die grootste deel ons praat oor klein veranderings, soos die vervanging van 'n paar bessies of vrugte op die ander.
Daar is egter 'n paar baie verskillende variante van dieselfde geregte, wat in hierdie artikel bespreek word.
Om mee te begin, die maklikste kaaskoek sonder die bak. Dit sluit slegs die minimum bestanddele, naamlik 300 g kaas, 450 g suurroom, 20 g van gelatien, 2 eetlepels suiker of gepoeierde suiker en gereed sponskoek. Dit kan 'n aankoop koek wees en gebak hul eie in advance.
Eerstens moet jy die gelatien van warm gekookte water te gooi en laat trek vir 40 minute. Gedurende hierdie tyd wat jy nodig het om maaskaas en suurroom mengsel kook. Om gereed die koek blyk tender en sonder klonte van kaas, moet dit eers gevryf deur 'n sif. Dan fyn gemaak maaskaas voeg suurroom en suiker, gemeng met 'n menger in 'n homogene massa.
Teen hierdie tyd behoort dit gelatien swel. Nou is dit op 'n lae hitte en roer aanhoudend totdat die gelatien heeltemal opgelos is. Dit is dan uitgestort in grootmaat, en meng weer. In die meeste resepte gebruik is soos maaskaas en suurroom massa verandering net 'n basis vir die koek en verskeie geurmiddels.
Op die onderkant van die vorm stapel gereed sponskoek, versprei op die top suurroom-wrongel mengsel, gelyk en skoon vir 'n paar uur in die yskas. Dan getrek en verwyder uit die vorm. Dan kan jy die versiering te doen, maar in werklikheid, kaaskoek sonder die bak gereed.
Hierdie resep kan wees aansienlik diversifiseer, eenvoudig te voeg maaskaas stukkies vrugte of bessies. Baie gewild kaaskoek met kersies, maar jy kan enige toevoeg kies.
Op grond van hierdie dieselfde resep kan gaar ys kaaskoek sonder die bak. Die vreemd van hierdie koek in sy voorkoms - hy is gestreep. Verskille in die gaarmaakproses begin nadat die voorbereide wrongel. Dit moet verdeel word in twee dele, die een deel is om 'n kwart minder as die ander wees. Die kleiner deel word by verpoeierde gestampte bloubessies. As gevolg hiervan, moet albei kante dieselfde te kry.
Toe die kaas room versprei op die top van die voltooide koek vorm, afwisselend tussen verskillende kleure: 'n paar eetlepels van wit, 'n paar lepels ys. As gevolg hiervan, moet 'n paar gekleurde sirkels te kry. Ekstern koek lyk meer aantreklik, van die sentrum na die rand wat jy nodig het om 'n dun stok 'n paar keer langs die radiusse hou ewe ver van mekaar.
Asook brosbrood kan gebruik word as 'n basis. Byvoorbeeld, een van die resepte van voorneme is om 'n reghoekige vorm gebruik. Neergelê n klein hoeveelheid gewig is geplaas op die top van die hele laag van koek, dan weer weer wrongel koekies en so aan tot by die rand te vorm. Die laaste laag moet van die koekie wees. Van die ander opsies, is hierdie koek gekenmerk deurdat, nadat verharding is dit nodig om te draai.
Verkry is redelik Poleshko, wat geverf kan word, byvoorbeeld met sjokolade. En jy kan verkrummel sand deeg en meng met botter en so te vries.