Stowe-groenbone met witpeper | SARIE
Stowe-groenbone met witpeper	deur Herman Lensing
Hierdie gereg was altyd op my ma se tafel, met aartappelblokkies en ’n stukkie skaapvet, wat dit lekker romerig gemaak het. Die witpeper is die geheime bestanddeel.
2 uie, in repies gesny
250 ml spek, grofgesny
700 g kersietamaties, gehalveer
400 g Franse groenbone
hand vol koljanderblare, fyngekap
Verhit olyfolie en botter tot warm in groot braaipan. Roerbraai uie, knoffel en spek 5 – 6 minute of tot goudbruin. Voeg tamaties en wyn by. Verlaag hitte en laat prut tot tamaties sag en pap is. Voeg groenbone by. BraaI 8 – 10 minute op lae hitte of tot groente gaar is. Roer koljander by. Geur goed met sout en witpeper. Sit warm voor. Veilingsuistlae: Kroon Vee Brahman-bulveiling - AgriOrbit
Home Agri News Veilingsuistlae: Kroon Vee Brahman-bulveiling
Die Kroon Vee Brahman-bulveilings is elke jaar ’n hoogtepunt op die veeveilingkalender. Dié veiling is vanjaar op 7 November 2018 aangebied en was baie suksesvol. Die bekende afslaer, Johan van der Nest, was op die rostrum.
Altesaam 54 Manso-bulle (wit) en 23 rooi bulle is aangebied en onderskeidelik 53 en 22 van die diere is verkoop. JVZ 15336 het die hoogste prys vir Manso-bulle behaal en is teen R210 000 aan Fritz Visser van Namibië verkoop. Die hoogste prys vir ’n rooi bul was R220 000 vir JVZ 15056, wat aan JD Tonkin verkoop is.
Baie goeie gemiddelde pryse is behaal. Die gemiddelde prys vir Manso-bulle was R52 200 en dié van rooi bulle R64 600. – Persverklaring
Previous articleAansienlik meer trekkers in Oktober verkoop
Next articleStudente met talente kuier op Grootplaas