Almal weet dat behoorlike voeding die sleutel tot gesondheid is. Die vraag watter produkte verbruik kan word en watter die beste weggegooi word, raak egter veral akuut as daar verskillende siektes is. In die artikel word daar gekyk of dit moontlik is om uie en knoffel saam met jig te eet, asook die funksies daarvan.
Kan ek knoffel en uie saam met jig eet?
Slegs 'n dokter kan die vraag beantwoord watter soort uie met jig geëet kan word. Die ui bevat verbindings wat die vrystelling van uriensuur voorkom en die maagslymvlies kan irriteer en die werking van die niere nadelig kan beïnvloed. Dit is opmerklik dat so 'n effek moontlik is as u 'n groot hoeveelheid groente inneem. Maar uie kan met hierdie siekte verteer word.
Het jy geweet? Dit is lankal bekend oor jig: dit is een van die eerste siektes wat in antieke Griekeland beskryf is. In 'n letterlike vertaling beteken die naam van die siekte 'lokval vir die voete' ('podas' - 'been', 'agra' - 'val, slagoffer').
Dit word gekenmerk deur dieselfde eienskappe as uie, maar bevat meer organiese sure. Met jig op die bene word aanbeveel dat so 'n groente by slaaie gevoeg word. Prei word ook nie as verbode kos geklassifiseer nie. Dit het 'n diuretiese effek en irriteer nie die maag nie, daarom word dit selfs aanbeveel vir jig. Knoffel word ook toegelaat vir gewrigsiektes, maar dit moet in matigheid gedoen word.
Voordele en genesende eienskappe
Uie en knoffel is nie net gesonde groente nie, hulle is 'n ware pakhuis van vitamiene en minerale.
As gevolg van sy unieke samestelling, is hierdie groente (insluitend groen) 'n uitstekende bioaktiewe aanvulling.
B-vitamiene (behalwe B12), PP, C;
In volksgeneeskunde word 'n groente hoofsaaklik gebruik vir die voorkoming van griep en verkoue. Daarbenewens het studies die teenwoordigheid van antibakteriese en antivirale elemente in die groenigheid daarvan bevestig.
Oor die algemeen het knoffel so 'n effek op die liggaam:
Verbeter die toestand van die kardiovaskulêre stelsel. Die gereelde verbruik van hierdie groente verlaag cholesterol en verlaag bloeddruk.
Bloed dunner. Die groente hanteer die bloedviskositeit perfek, voorkom bloedklonte, verminder die risiko van hartaanvalle en beroertes.
Voorkom kanker. Swaelverbindings van 'n groente beskerm selle teen mutasies.
Belangrik! Dit word aanbeveel om rou knoffel te eet, want tydens hittebehandeling gaan die meeste voordelige eienskappe verlore.
Met jig kan hierdie groente matig geëet word - uie, kruie of preie is nie verbode nie.
Ui kombineer die volgende elemente:
vitamiene van groep B, C, A, K, E;
organiese en aminosure;
mikro- en makro-elemente.
Ui het 'n pynstillende en anti-inflammatoriese eienskap, beïnvloed die elastisiteit van bloedvate, verhoog die bloedsomloop. Boonop is uie 'n kragtige antioksidant. Dit beskerm teen skadelike onsuiwerhede, aktiveer die verwydering van gifstowwe, versterk die immuunstelsel.
Tydens hittebehandeling (gebraaide, gebakte, gekookte) uie verloor hulle prakties nie hul medisinale eienskappe nie, sodat u die liggaam die hele jaar deur versadigde elemente kan versadig.
Moontlike kontraindikasies en skade
Ten spyte van die feit dat uie en knoffel vir gewrigsiektes nie verbode is nie, moet u by die dokter se aanbevelings hou om 'n positiewe resultaat te verkry en beperkings in ag neem.
In sulke gevalle word u nie van u gunsteling groente geëet nie:
ernstige patologieë en siektes van die spysverteringskanaal;
Dit word ook nie aanbeveel om knoffel te verteer en alternatiewe resepte daarop te gebruik vir mense met maagswere en skade aan die maagslymvlies, sowel as vir swanger vroue en tydens borsvoeding nie. Aangesien uie en groen uie ongemak in die maag veroorsaak, irritasie van die slymvlies, sowel as drukstoot en verhoogde asma-aanval, word dit nie aanbeveel om dit te behandel vir siektes van die kardiovaskulêre stelsel nie.
Belangrik! By probleme in die maag verminder die hoeveelheid knoffel in die dieet tot
tot 'n minimum beperk.
Met jig en om dit te voorkom, word dit aanbeveel om rou knoffel te eet: twee snye per dag op 'n leë maag. U kan ook verskillende tinkture uit hierdie produk maak en by die geregte voeg. Dit is die beste om vars kruie by slaaie te voeg.
Groen uie en knoffel word goed gekombineer met sulke produkte:
Verse kruie word gebruik om bykosse en groentesuiers te versier, en preie is nuttig vir die bereiding van groentesap. Uie met jig word die beste gebruik in verwerkte (gekookte of gestoofde) vorm.
Belangrik! Nie-tradisionele metodes word aanbeveel om parallel met geneesmiddelbehandeling gebruik te word. Slegs in hierdie geval kan u 'n resultaat bereik en welstand verbeter.
Vir diegene wat hul gesondheid wil verbeter, bied tradisionele medisyne sulke resepte:
Alkoholtinktuur met melk. Dit sal help om gifstowwe en ureumreste uit die liggaam te verwyder. U kan dit in voltooide vorm koop, of u kan dit self doen. Tinktuur word twee keer per dag geneem vir 10-15 druppels per glas melk.
Knoffelinfusie. Maal 500 g produk, gooi 1000 ml alkohol en laat staan ​​dit in die son vir 10-14 dae. Filter die infusie en neem 'n leë maag 20-40 druppels. Kan in sap verdun word.
Uie-knoffel-infusie met bosbessies. Al die komponente in 'n verhouding van 1: 1: 1 word verpletter, in 'n glashouer gesit en dag daarop aangedring. Neem dit soggens, 20-30 minute voor jy eet. 'N Lepel heuning sal help om 'n spesifieke smaak te verwyder.
Knoffel en suurlemoen. 3 koppies knoffel en 4 suurlemoene word gekap, met drie liter kookwater uitgegooi en 72 uur daarop aangedring. Neem 2 eetlepels op 'n leë maag.
Uie sous. Twee ru middelgroot uie word in 1,5 liter water gegiet en tot sag gekook. Filter die sous op en neem ½ koppie voor ontbyt. Die kursus duur 2 weke.
Knoffel heuning tinktuur. In gekapte knoffel (5 koppe) voeg 15-20 g heuning by en giet 'n onvolledige glas vodka in. Die samestelling is goed gemeng en 'n week lank daarop aangedring. Neem die medisyne in 10 druppels 20-30 minute voordat u dit eet. Die kursus van terapie is 21 dae.
Ten spyte van die eienaardige smaak, word knoffel-heuning tinktuur suksesvol in volksgeneeskunde gebruik!
Hoe om knoffel en uie te pluk en te bêre
By die keuse van 'n produk vir opberging is twee parameters belangrik: droogheid en hardheid. Boonop moet groente vars en ryp word. Kenners raai u aan om klein koppies knoffel met groot naeltjies te neem, elasties. Die rypheid van die vrug word nagegaan deur die naeltjies te voel: hulle voel nie so duidelik in 'n onryp groente nie.
U mag nie 'n produk met oortollige skil neem nie - dit dui op die onvolwassenheid van knoffel. In die reël verdwyn so 'n groente vinnig. U moet ook nie knoffel neem wat begin uitspruit nie - dit het reeds sy basiese eienskappe verloor. Druk die ui liggies met die palm van die hand as u kies - 'n kenmerkende knars dui op die volwassenheid van die fetus.
Het jy geweet? In antieke Rome was hulle seker dat knoffel aanleiding gee tot waagmoed en veggees by krygers, so gladiators het hierdie groente gekou voordat hulle gaan veg.
Die groente moet nie kolle hê nie, en die vel moet droog wees. Bolle is die beste om klein te kies. Ontspruitstukke moet nie gebruik word nie. Om knoffel en uie in die yskas te hou, is opsioneel. Die temperatuur + 15 ... + 20 ° C is geskik vir hierdie groente. Die ideale plek is droog, geventileer sonder blootstelling aan sonlig. In woonstelomstandighede kan groente op die balkon of in die spens gebêre word. Knoffel en uie kan nie in grootmaat gestoor word nie. Dit is beter om dit in bokse te plaas of in bondels te draai. Voor die langtermyn opberging word die produkte gedroog. Die ideale opsie - op 'n natuurlike manier op papier of in die oond. Die behandeling van jig benodig 'n geïntegreerde benadering, insluitend die volg van 'n sekere dieet.
Die gebruik van knoffel en uie gee 'n uitstekende effek, maar slegs in kombinasie met geneesmiddelterapie. Dit is belangrik om te onthou dat die gebruik van 'n produk slegs moontlik is nadat u 'n dokter geraadpleeg het.