Gepaneerde courgette resep met gerasperde kaas - Nuwe resepte
Gepaneerde courgette met gerasperde kaas
Die courgette word skoongemaak, gewas en in dun skywe gesny. Sit dit in 'n bak, besprinkel elke laag met sout en laat dit 3-4 uur in die yskas.
Haal uit die yskas, druk uit die water wat die pampoen agterlaat.
Meng die eiers met die kaas, 3 eetlepels meel, sout en peper in 'n bak, sny die courgette deur die meel en dan deur die eier wat met die kaas gemeng is en braai in olie.
Verwyder op 'n kombuisservet om oortollige olie te dreineer. Bedien warm of koud met suurroom of knoffelmayonnaise saam met suurroom.
2 weke gelede het ek ontdek hoe heerlik gebraaide pampoene kan wees. Hulle soetheid kan beslis smaak gee aan enige gereg. Ek het vandag vir ontbyt gekies om iets meer spesiaals voor te berei, met pampoene op die voorgrond. 'N Vinnige, gesonde en lae-kalorie resep.
Bestanddele vir 3 porsies:
Ons was die pampoene, dan maak ons ​​dit skoon en sny hulle koppe af.
Ons sny hulle in die lengte in die helfte en maak hulle van die kern skoon.
Plaas die courgette in 'n pan, geur met sout en peper, en sit dan 'n eier in elke helfte van die courgette. Voeg gerasperde kaas, groente, sout en peper by. Voeg 'n koppie hoendersop in die pan en bak 10-15 minute by 180 grade.
Haal die pampoene na ongeveer 15 minute uit die oond en sit dit voor met vars tamaties en gerasperde kaas.
Eenvoudig, vinnig, heerlik! Goeie eetlus!
Kalorie -inname: ongeveer 350 kalorieë (100 gram courgette, 100 gram tamaties, 120 gram eiers, 40 gram gerookte kaas).
Ewe lekker is:
4 kommentaar vir
Kommentaar deur cineva93 op 12 Julie 2010 om 08:47
Is pampoenbeeldhouwerk die nuwe neiging in kookkuns?
Ek het egter iets meer gesofistikeerd verwag: & # 8220Maradona met die bal & # 8221 gevorm in pampoen & # 8230 of aaaa beeldhouwerk in pampoen wat die vryheidsbeeld voorstel & # 8230
ja dit is goed en so & # 8230 'n pampoenboot met verskillende wit en geel bokse ja & # 8217 sonder bier
Kommentaar deur Larisa op 12 Julie 2010 om 10:21
jy is nie gevang nie
dit gaan oor die vryheid van die pampoen om uit te druk wat hy wil
Kommentaar deur Dragos op 21 Junie 2011 om 14:59
Ek het 'n vraag: jy moet 'n koppie hoendersop in die skinkbord sit. solank ek dit nie het nie..of waarmee ek dit kan vervang.Dankie byvoorbaat !: D
Kommentaar deur Larisa op 21 Junie 2011 om 15:15.
Dit is nie nodig om hoendersop te sit nie; u kan gewone water byvoeg. Ek het dit al baie keer gedoen en dit werk goed.
Goeie idee met pampoene ek dink deesdae sal ek die resep herhaal.
Pampoenbrood met kaas!
1. Sny die courgette in sirkels van 3-4 mm dik.
2. Sit dit in 'n diep bak. Besprinkel met sout en roer 'n bietjie. Laat hulle 15-20 minute rus om hul sap vry te laat. Dreineer dan die resulterende sap uit die bak sodat die pampoene relatief droog bly.
3. Sny die kaas in skywe (probeer om 'n kaas te koop wat goed smelt), waarvan die grootte nie die deursnee van die courgetteskywe moet oorskry nie.
4. Klits die eiers met 'n vurk tot glad, sout na smaak.
5. Neem 2 snye courgette en rol dit in meel. Oorvleuel dit dan deur 'n sny kaas tussen hulle te plaas.
6. Doop die gevolglike toebroodjie in die geklitste eiers en rol dit dan in broodkrummels.
7. Plaas die pampoentoebroodjies op die pan met warm olie. Braai dit oor lae hitte, onder die deksel, aan albei kante, tot goudbruin (vir 7-8 minute aan elke kant).
8. Plaas dit op 'n bord bedek met papierhanddoeke om oortollige olie te verwyder.
Pampoenballetjies met kaas
Pampoenballetjies met kaas of die verskillende pampoen- en kaasballetjies.
Pampoenkluitjies met kaas & # 8211 somer voorgereg, maklik om voor te berei, is bros aan die buitekant, want dit word deur mielies gegee en dan in olie gebraai en sag aan die binnekant.
Groen courgette (courgette), vars uit hul eie tuin gepluk en organies (100% natuurlik) verbou, gewas en afgevee, gerasper, gesout en 15 minute in 'n bak laat.
Die gerasperde waatlemoene word in 'n sif gesit en dan deur 'n gaas of met jou hande gedruk.
Meng die courgette in 'n bak met die fyngerasperde kaas, die eier, 'n warm paprikapoeier, die fyngemaakte knoffel en die wit meel, met nat hande maak ons ​​balletjies wat ons deur die mielies rol. Nou het ek semolina gebruik, maar jy kan ook broodkrummels gebruik.
Die balletjies word in warm olie gebraai en op papierhanddoeke in die kombuis verwyder om oortollige olie te verwyder.
Die pampoen- en kaasballetjies word warm of koud bedien saam met tamatieslaai of knoffelsous.
Sny courgette, uie en aartappels in skywe, maak skoon.
Sit dit in 'n groter bak met die knoffel en groen pietersielie, besprinkel met olie en meng.
Geur met sout, peper, paprika, na smaak en meng.
Giet in 'n hittebestande skottel en voeg 1 glas water (ongeveer 200 ml) by.
Bedek die bak met aluminiumfoelie.
Sit in die warm oond, ongeveer 45 minute, by 180 grade of tot die groente gaar is.
Klits intussen die eiers met die suurroom en voeg ½ van die gerasperde kaas by.
Verwyder die foelie.
Giet die mengsel eweredig met die room en strooi die res van die gerasperde kaas bo -oor.
Sit die onbedekte bak in die oond vir nog 15-20 minute of tot die kaas gesmelt is en 'n mooi bruin kors bo-op vorm.
Bedien in porsies, terwyl dit warm is, besprinkel bo -op met groen pietersielie, saam met 'n tamatieslaai.
Gepaneerde courgette met gerasperde kaas - Resepte
2 sagte pampoentjies,
100 g botter,
200 ml suurroom,
broodkrummels of 50 g gerasperde kaas,
Resep voorbereiding metode
Skil die aartappels, rasper dit en druk die sap uit. Kook dit in die helfte met sout en asyn en dreineer dan.
Plaas in 'n hittebestande bak gesmeer met botter, besprinkel met suurroom, sit stukke botter en strooi broodkrummels of kaas oor, in 'n suurroom kan 'n eiergeel gemeng word, sodat die room dikker word.
Variasie: Pampoenbrood: 2 klein pampoene of 1 groot brose pampoen, sout, broodasyn: meel, 1 heel eier, broodkrummels vir braai, baie olie.
Skil die aartappels, rasper dit en kook dit in die helfte met 'n knippie sout en asyn, en dreineer dan. Pampoene word deur meel, eiers en broodkrummels oorgedra. Braai bros in baie olie. Bedien met aartappels en tartaarsous.
Courgettebrood met kaas van: pampoen, meel, broodkrummels, eiers, jogurt, kaas, sout, peper, olie.
3 eetlepels jogurt
1 eetlepel gerasperde kaas
Was die pampoene, skil dit, sny dit in die helfte en dan in lengte in gelyke repies. Besprinkel met sout en peper na smaak en verkoel vir 15 minute.
Klits die eiers met 'n knippie sout, voeg die meel by (laat nog 'n bietjie), voeg die jogurt by en laat die mengsel 'n bietjie afkoel.
Kombineer die broodkrummels afsonderlik in 'n bak met die kaas en sit die res van die meel in 'n ander een.
Gee elke strook courgette deur die meel, deur die eiermengsel, dan deur die broodkrummels, gerasperde kaas, bruin dit dan oor lae hitte in warm olie.
Pampoenkoek met tamaties, kaas en setperke!
Pampoenkoek is 'n lekker en verkwikkende voorgereg. Omdat dit baie fyn, sappig en matig pittig is, is dit selfs feestelik.
Dit is 'n ou resep wat deur baie mense aanbid word, maar ons wil u ons voorbereidingsweergawe voorstel waarin ons 'n buitengewone sous gebruik. Baie huisvroue soek resepte vir voorgeregte wat vooraf voorberei kan word: die pampoenkoek kan en moet selfs vooraf voorberei word - op die vooraand van die dag wanneer u dit wil bedien. Ons beveel aan dat u dit probeer!
-1,5 kg pampoen + 'n teelepel sout
-700 g ryp en sappige tamaties
-4 groot eiers (of 5 klein eiers)
groen uie, ander groente - na smaak (ons het dille, pietersielie en koljander gebruik)
-sout, gemaalde swartpeper - na smaak
-2-3 knoffelhuisies (of na smaak)
-'n teelepel suurlemoensap
-'n teelepel soet mosterdpunt (of 'n teelepel gerasperde warm mosterd, jy kan ook Dijon -mosterd saam met bessies gebruik)
-sout, gemaalde swartpeper - na smaak.
1. Was die pampoene en verwyder hulle koppe (u kan die stingels aanvanklik verlaat om dit beter te hou tydens die skeer). As hulle oud is, trek hulle uit en ontpit.
2. Steek die courgette deur die groot rasper en plaas dit in 'n diep bak. Besprinkel met 'n teelepel sout en meng goed. Laat hulle 'n rukkie rus om hul sap vry te laat.
3. Plaas dit dan in 'n groot sif, druk dit goed met u hande en sit dit terug in die bak.
4. Sit 200 g kaas deur die klein rasper.
5. Sny die tamaties in dun skywe: as hulle groot is - in die vorm van halfmaan, as hulle klein is - in die vorm van skywe.
6. Kap die groente so klein as moontlik (gebruik baie kruie, want op hierdie manier sal die koek lekkerder wees). As u van vars koljander hou, gebruik dit in oorvloed, want dit kan ideaal in hierdie resep geïntegreer word, en kombineer uitstekend met al die bestanddele.
7.Berei die sous voor: meng die roomkaas en mayonnaise. Voeg die knoffel by die klein rasper, suurlemoensap, mosterd, sout en gemaalde swartpeper na smaak. Meng baie goed.
8.Berei die werkblaaie voor: voeg die eiers, sout en gemaalde swartpeper na smaak in die bak met die gerasperde en uitgedrukte courgette. Meng baie goed.
9. Voeg die helfte van die gekapte setperke by. Roer.
10. Voeg die gesifte meel by en meng baie goed. U moet 'n redelik dik samestelling kry.
11. Smeer 1-2 eetlepels pampoensamestelling eweredig op 'n warm pan, gesmeer met olie (meng die samestelling met die lepel sodat dit eenvormig is en smeer die pan met olie). Die tafelblad moet 'n gemiddelde dikte hê: nie te dun of te dik nie.
12. Braai die pampoentoppe oor medium hitte, aan albei kante, tot goudbruin ('n boks word in ongeveer 5 minute voorberei). Laat hulle afkoel. Ons het 8 werkblaaie met 'n deursnee van 22 cm gekry.
13.Monteer die koek: plaas 'n pampoen bo -op 'n bord en smeer dit met 'n dun lagie sous. Plaas 'n laag tamaties daarop, besprinkel met 'n bietjie gerasperde kaas en 'n bietjie gekapte groente.
14. Doen dieselfde en oorvleuel al die pampoentoppe.
15. Smeer die bokant met baie sous en besprinkel dit met baie gerasperde kaas.
16. Versier dit volgens u eie smaak: ons het dit met kersietamaties versier en met gekapte groente besprinkel.
17. Sit die koek minstens een uur in die yskas (die beste - oornag). Op hierdie manier sal dit goed deurdring met al die geure en smake, dit sal sy vorm beter behou en dit sal baie makliker sny.
18. Verdeel en bedien hierdie interessante voorgereg. Ons is seker dat die smaak u nie onverskillig sal laat nie, en die geur sal u uit elke hoek van u huis verlei!
Resep vir pampoen gevul met kaas, vir babas ouer as 9 maande
Die resep vir pampoen gevul met kaas word aanbeveel om na die ouderdom van 9 maande in die spyskaart van die baba opgeneem te word. Dit is 'n belangrike bron van voedingstowwe, en u baba sal verheug wees oor die nuwe smaak.
2 courgette of 2 courgette
100 gram vars koeikaas
2 eetlepels gerasperde kaasvlokkies (verkieslik vir kinders, sonder sout)
Stel die oond op medium hitte (180 grade) om voor te verhit.
Was die courgette goed en sny in die lengte in die helfte en skep dan die kern uit met 'n teelepel.
Vryf die pampoenkern goed in die blender saam met die eier. Voeg die kaas by, maar meng hierdie keer met die hand met 'n vurk.
Vul die pampoene met die verkregen samestelling en strooi die gerasperde kaas bo -oor.
Plaas die courgette in 'n kleefvrye pan en bak tot die courgette sag en gaar word.
Die resep vir pampoen gevul met kaas kan tydens middagete bedien word. Om die courgette goed te laat doen, raai ek aan om 'n bietjie water op die skinkbord te voeg, genoeg om die helfte daarvan te bereik. Ek wens u suksesvolle resepte en goeie eetlus toe!
Smeer 'n hittebestande bak met botter en voer dit uit met broodkrummels, insluitend die sywande.
Sout, roer, laat staan ​​en druk die sap uit.
Homogeniseer die maaskaas afsonderlik met die telemeau, albei het vooraf goed geslaag. Voeg die fyngekapte dille by. Giet 'n laag pampoen, een van die kaasmengsel in die voorbereide bak en hou aan totdat die bestanddele klaar is, en sorg dat die laaste laag pampoen is.
Verhit die meel afsonderlik in warm botter, blus met melk en laat prut oor lae hitte tot verdik, terwyl aanhoudend geroer word. Sit eenkant en voeg dadelik die blaaskaas, suurroom by en meng sterk totdat dit gesmelt, gehomogeniseer is en 'n romerige en fyn sous word. Geur met sout en peper na smaak.
Giet die laaste laag pampoen in die pan eweredig en besprinkel mildelik met gerasperde kaas of parmesaan. Sit in die voorverhitte oond, op die regte hitte totdat die kaas gesmelt is en 'n mooi bruin kors bo -op gevorm word.