Die bou van 'n mikrogreenbesigheid: mikrogreens - Mikrogroen
Die bou van 'n mikro-groen besigheid - die begin
Tyd om te oes
My Pitching Persona aan te trek
'Die groot een'
Van idee tot besigheid oor tien dae
Ek eksperimenteer nou al ongeveer twee jaar met tuinmaaktegnieke. Ek het in 2010 saam met my broer en Square Foot Gardening begin, 'n baie maklike metode om tuis te tuinmaak. Snaaks genoeg werk ek nou ook vir die skrywer en sy nie-winsgewende stigting.
Na SFG het ek hidroponika en grondvrye tuinmaak gekry. Dit was (en is) 'n wonderlike stokperdjie van my en het my net verder gelei in die konyngat van bekostigbare tuinbou wat u tuis kan doen. Ek is baie gesondheidsbewus, so ek wil graag maniere bedink om voedsel vir myself te voorsien.
Toe ek op soek was na nuwer en meer unieke maniere om tuis voedsel te verbou, het ek afgekom op mikrogroen plante. Ek het die lede van r / hydro gevra , 'n tuingemeenskap wat ek geskep het, as hulle sou belangstel om dit te laat groei as 'n eksperiment met my. Sommige was, en die bestellings vir sade, bakkies en grond is geplaas.
prettige dinge vir paartjies om in die bed te doen
Ek sal erken dat ek die idee gehad het om dit aan restaurante te verkoop voordat ek selfs my kit bestel het - maar soos baie van my sake-idees was dit net 'n klein idee in my gedagtes. Ek was hoofsaaklik geïnteresseerd om dit vir plesier en kos te kweek, maar dit was baie meer as dit. Min het ek geweet dat ek 'n mikrobedryf met 'n volle werking sou begin!
Ek het 'n saadpakket bestel met 'n klomp verskillende variëteite en gekies om vier te plant: Red Amaranth, Red Cabbage, Kogane en Purple Basil. Ek het klapper-kokosmielies gekies om in te groei en 10 × 20 bakkies te gebruik. Anders as dit, het ek niks bygevoeg nie, behalwe vars, behoorlike pH-water. Na 'n paar dae het die sade uitgeloop en lyk dit pragtig.
Ek het al my setperke getoets en dadelik besluit dat ek dit wil verkoop, in plaas daarvan om dit te eet. Gelukkig woon ek ongeveer drie kilometer onder 'n welgestelde gebied met baie goeie restaurante. Ek het reeds daar saam met 'n kliënt gewerk my ander besigheid , so ek het 'n goeie idee gehad van die restaurante in die omgewing.
Nou het ek in die verlede klante gebel, maar ek was baie onbekend met die hantering van restaurante, sjefs en produkte. Dit was my heel eerste keer dat ek so iets gedoen het, so ek was beslis 'n bietjie senuweeagtig. Dit is wat ek gedoen het om voor te berei:
Geklee in grys kakies, 'n rokhemp en mooi skoene (ondanks die 85 grade weer)
Die hulp van my neef gewerf
Pro-wenk : Om vars te lyk, doen wonders vir jou vertroue, wat wonders doen vir jou vermoë om te toon.
Nadat ek myself voorberei het, moes ek die setperke voorberei. Ons gooi ongeveer 'n greintjie van elke setperk in helder bakke, voeg ys en 'n 10 × 20 skinkbord by om dit in te dra. Alhoewel dit mooi gelyk het, was dit agteraf regtig omslagtig en moeilik om te hou, want die 10 × 20 skinkbakke is redelik dun.
Ons parkeer aan die een kant van 'n lang straat met wonderlike restaurante aan weerskante. Ons het seker gemaak dat ons dit van 14-16 uur doen, wanneer restaurante gewoonlik dood is. Beide van ons was 'n bietjie senuweeagtig om aan die gang te kom, en daarom het ons besluit om 'n paar restaurante te nader wat waarskynlik nie ja sou sê nie - hoër kettings, pizzaplekke, ens. Soos voorspel, het hulle nee gesê, maar die voordeel was dat dit my 'n kans om my toonhoogte te verfyn.
Namate ons straataf beweeg, het die vertroue gegroei, en ook die antwoorde van restaurante. Ek het geen besigheidskaartjies gehad nie, geen verkoopblad nie ... niks anders as die setperke nie. Ek het my inligting agtergelaat by 'n sushi-restaurant wat belangstel, sowel as 'n paar ander plekke ... maar niemand het nog daartoe verbind om te koop nie.
Die laaste restaurant wat ons die dag gerig het, was verreweg die mees gesogte op straat en is waarskynlik een van die beste restaurante van sy soort in die stad / staat. Nodeloos om te sê, die druk was aan. Ons het albei ingestap en met selfvertroue vir die meisie aan die voorkant gesê dat ons hier was om die sjef te sien en dat ons mikrogroen groei. Na 'n verwarde blik stap sy na agter en gryp twee van die sous-sjefs. Hulle het uitgekom, met ons gesels en die produk probeer.
die beste moedersdag geskenke
Soos die geluk dit wou hê, was hierdie restaurant een van die mees plaaslike gerigte en het hy ook al mikrogroen gebruik in hul kookkuns, alhoewel hulle dit van 'n ander verskaffer gekry het. Ek het hulle 'n bietjie gedruk oor wat hulle nie van hul ander verskaffer hou nie. Hulle het gesê dat dit duurder, minder vars was en soms heeltemal te veel ingepak is, sodat net die middel van die pakket eintlik bruikbaar was.
Dit was goeie feite oor mededingers wat ek kon ontdek om my volgende restaurant te bemark.
Les geleer : As 'n kliënt kommentaar lewer op 'n mededinger, moet u rondkyk oor wat hy doen en wat nie van daardie mededinger is nie, om waardevolle markkennis op te doen.
Die sjefs het baie van my produk gehou en 'n groot bestelling vir tien dae afgelewer. Ek het vir hulle gesê dat ek alles kan groei wat hulle wil, en dit kan inbring, alhoewel ek nie die saad het nie. Ek moes hulle twee dae lug in en meer betaal as die saad die moeite werd was om my belofte goed te maak.
Uiteindelik moes ek dit laat gebeur, ongeag my situasie.
As u dit KAN kry, al is dit nie gerieflik nie, doen dit. Onder belofte en meer lewer.
Die grootste ding wat ek uit hierdie deel van die verhaal geleer het, is dat dit nie skade doen om u idee ASAP so vinnig as moontlik te toets nie. Ja, my situasie is 'n bietjie makliker om te toets as 'n SaaS-app of 'n kleinhandelwinkel, maar daar is maniere om dit te doen. Valideer vroeg en bevestig gereeld. Ek was gelukkig genoeg om op die eerste dag bekragtiging te kry by een van die beste restaurante in San Diego ... maar dit sou nie gebeur het tensy ek daar uitgekom het en my idee getoets het nie
Laat weet my asseblief as u hierdie eerste boodskap geniet het! Ek wil 'n beter en beter werk doen om die proses vir almal te dokumenteer, so lewer asseblief 'n opmerking, stel vrae en maak voorstelle vir toekomstige poste. Dankie!