Vir hamburgers: sit die helfte van die olyfolie in 'n braaipan en braai die ui, wortel, knoffel en origanum tot 'n sofrito.
Vir die samestelling van die burger: berg vars gekookte hamburgers op 'n pan en voeg 'n laag spek elk, verkrummel bok kaas, tamatie, blaarslaai, olywe en mayonnaise.