Papanas voorbereiding resep - Tradisionele resepte - 2022
250 g vars koeikaas,
1 eier, 2 eetlepels grys,
2 pakkies vanieljesuiker,
gerasperde skil van 'n suurlemoen,
1 teelepel koeksoda met suurlemoensap,
130-150 gram meel.
konfyt soos verlang,
RESEP VOORBEREIDING Papanas voorbereiding resep:
Meng 'n bietjie eier met suiker en voeg dan by: maaskaas, (ek sit gierst) gerasperde suurlemoenskil, koeksoda, griesmeel, meel en knie tot jy 'n deeg kry. Die deeg moet sag maar ferm wees sodat dit gevorm kan word. Van hierdie deeg vorm ons balletjies so groot soos 'n appelkoos, ons maak dit in die middel en ander klein balletjies vir versiering. Gebruik kersies) en suurroom en 'n klein bal word bo -op gesit.
Pak met 2 ekstra groot rollers vir die stofsuig van 28 x 4,8 m
Baie dankie vir hierdie resep! Ek bely dat ek hierdie voorbereiding lankal nie getref het nie, uit vrees vir mislukking, soos in ander tye. Die resep is wonderlik, baie maklik om te maak (vinniger as 1/2 uur), die bestanddele kan maklik gemeng word sonder 'n menger, die hoeveelhede kan met 'n kwart verminder word, en dit kom ongelooflik goed uit! Nadat hulle die pannas gebraai het, lyk die konsekwentheid daarvan binne -in die koek. Baie geluk!
Ek het die pannas gekook en nie suurlemoen gesit nie, maar dit kom nie altyd uit nie, dit breek as dit kook.
Georgiana Popa, 26 Januarie 2014
daniela, 21 September 2013
Ek het dit tot dusver net een keer gemaak, en dit was heerlik, dankie vir die resep
constanta proca (Chef de cuisine), 5 Junie 2010
'n resep f baie sterk sh ek dink k sh heerlik. En betooooooooon
NADIA MARIA (Chef de cuisine), 25 Maart 2010
Kyk watse begeerte het jy my gemaak! Ek het ten minste 10 jaar lank nie geëet nie. Ek maak dit (kopieer my ma) in die vorm van stokkies van ongeveer 10 cm lank en ongeveer 2-3 cm dik, en ek bedien dit slegs met room en suiker, ek sit nie meer konfyt nie, maar u kan probeer, dat as u nie probeer nie, u nie kan weet of u daarvan hou of nie. Goed, goed. Baie geluk!
andreea, 8 Oktober 2009
Ek is getroud in Spanje en afgesien van Roemeense kos, maak ek ook lekkergoed en ek het papanasi gemaak. Die gesin van my man was baie goed. .Die waarheid is dat ons 'n uitstekende gastronomie het.
Cely Snijec (sjef), 21 Augustus 2009
Ek hou van gebraaide papanas, versier met suurroom en bloubessiekonfyt. Ons hou van gekookte gekookte botter, suiker en vanieljesuiker of suurroom en suiker.
Ek hou baie van my pa en my dogter.
valentina ionita (Chef de cuisine), 14 Mei 2009
Papanas is baie lekker, met konfyt en suurroom bo -op.
herghelegiu mihaela, 15 Maart 2009
Ek het ook een keer papanasi gemaak, maar net papanasi het nie uitgekom nie.
Hulle kan anders gemaak word. Verwyder die suiker, suurroom, koeksoda en suurlemoenskil van die bestanddele. Vorm balletjies met 'n deursnee van 2 cm en kook in water totdat dit bo -op kom. Verwyder en sit in broodkrummels wat in 'n bietjie olie gebraai is en suiker. Hulle is baie lekker.
dubbel G, 6 Februarie 2009
As jy wil hê dat dit nog lekkerder moet uitkom, moet jy die semolina prysgee. Ek sien nie die punt nie. en om goed binne te bak, uit die sirkels met die gat in die middel, lig hulle op en maak hulle in die vorm van 'n kegelstam.
Papanasi het sterk en ongemaakte binne gekom en ek het nie meer meel gegooi as wat daar staan ​​nie, wat moet ek doen?
Ek sit 7 eiergele per 1 kg kaas en ons is baie suksesvol - dit maak die beste papanasi in die stad in ons restaurant.
andrei, 11 Oktober 2008
alexutzu, 6 Oktober 2008
Ek het geëet, hulle is baie lekker. Ek het dit self gemaak. Let op 10+!
mirela bardas, 25 September 2008
Ek het gedink hulle is baie hard, maar dit is 'n blom in my oor. Dit reën in my mond, ek is dood volgens Roemeense resepte. Dit werk enige soort konfyt wat u in die huis het.
Munteanu Viorica, 1 Augustus 2008
Hulle is baie goed en baie maklik om te maak, maar dit is selfs beter as hulle saam met kersiekonfyt bedien word.
ana maria lengher (Chef de cuisine), 29 Julie 2008
Ek hou baie van papanas. Ek het dit nie tuis gedoen nie. Ek het by die restaurant geëet, baie lekker. Ek dink ek sal tuis probeer om te sien hoe dit gaan.
Ek het dit al baie keer gedoen sedert ek die resep geneem het, en dit is baie goed en dit word vinnig gemaak.
MIHAELA BADEA (Chef de cuisine), 18 Julie 2008
Ek het tot dusver nog nie papanasi gemaak nie, maar ek het geëet. Miskien sal ek probeer, dit is nie 'n moeilike resep nie.
Papanas -voorbereidingsresep Vir hierdie resep is ek geïnspireer deur Claudia (Diaconta): - * en ek kan sê dat ons hierdie papanas net so baie hou van dié wat in broodkrummels gekook en gerol is. Dankie Dia vir die resep! >: Resep vir drinkvoorbereiding Meng die kaas goed in 'n bak met die sout, suiker, vanieljesuiker en eiers. Meng goed en voeg dan semolina en koeksoda by. Meng weer en voeg meel by, net genoeg om 'n deeg te vorm wat gevorm kan word.
Verhit die olie in 'n kastrol. Dit word gevorm uit deeg tot geskikte ringe en klein balletjies. Braai, verwyder dan op absorberende handdoeke.
Bedien met Griekse jogurt en besprinkel met bosbessiestroop.
Jogurt kan met suurroom vervang word. Die stroop kan met enige gunsteling konfyt vervang word.
Voorbereiding vir tuisgemaakte resep vir savarine
Knie die deeg, indien nodig, en as die meel dit benodig, voeg nog 'n bietjie melk by, maak 'n geskikte deeg, soos in 'n koek.
Smeer jou hande met olie en knie goed totdat die deeg uit jou hand kom.
Smeer liggies bo -oor en maak mooi kinders en maak die teken van die kruis, sodat die goeie God u kan help om die deeg goed te laat groei.
Bedek met 'n servet en laat rys. As die deeg genoeg gerys het, breek dit in gelyke stukke, maak balletjies en bak in spesiale vorme van savarines of muffins.
Bak teen die regte hitte, 180 grade. Hulle is gereed as hulle mooi bruin is. As jy nie seker is nie, probeer die tandestokkie.
Laat afkoel, dit is ideaal om die volgende dag stroop te maak om die stroop beter te absorbeer.
As u nie spesiale vorme van savarine het nie, kan u die resep probeer savarine op die skinkbord .
Die volledige video -resep, waar u kan kyk hoe ek alles voorberei, kan hier gevind word:
Voorbereiding vir 'n tuisgemaakte resep vir savarine
Smeer liggies bo -op en maak mooi kinders en maak die teken van die kruis, sodat die goeie God u kan help om die deeg goed te laat groei.
Anders as die papanas wat ons in restaurante eet of tuis voorberei, gekook of gebraai soos donuts, lyk hierdie papanasi wat in die oond gebak word, na vreemde koeke, maar dit is baie lekker (ek verseker u!), Veral as jy kies 'n vars en goeie urda en met suurroom en kersiekonfyt bo -op is dit baie lekker! Boonop is dit so maklik om te maak ... dat selfs 'n beginner in die 'kombuis' soos 'n blom in sy oor sal lyk.
Meng die urda met die eiers, voeg dan die gepoeierde suiker, vanieljesuiker, 'n knippie sout en semolina by en meng weer goed. Laat die papanasi -samestelling 'n halfuur afkoel, sodat die suiker smelt en die semolina 'n bietjie swel.
Sit bakpapier in 'n oondbak en smeer met 'n bietjie olie.
Nadat die samestelling gerus het, haal ons dit uit die yskas en maak ons ​​4 platbroodjies uit, wat ons mooi in die skinkbord plaas voordat ons dit in die skinkbord plaas, rol ons 'n bietjie in semolina.
Bak vir ongeveer 40-45 minute. Nadat u dit uitgehaal het, gaan dit leegloop :), ten minste het dit met my gebeur.
Gebakte papans word dadelik bedien met suurroom en kersiekonfyt bo -op!
Hulle is buitengewoon goed, ek hou meer daarvan as die tradisionele papanas!
Resep vir Rita: Papanasi met kaas en vrugtesous
Die ander dag onthou ek van die papies wat my ma voorberei het toe ek klein was. Soms het hy dit gebraai, ander kere het hy dit gekook, sodat ek aan die werk moes gaan. Rita het my ook gehelp, in die sin dat sy steeds semolina, pasta of verskillende potte uit die laaie haal, en dit was haar grootste plesier! Sy (dis) organiseer dit, en ek kan verskeie terselfdertyd voorberei. :)
Die resep vir papanas is hieronder!
400 g vet maaskaas
1/2 koppie bessiemengsel of watter vrugte die baba ook al verkies om goed te maal
Meng die goed gedreineerde wei -kaas met die twee eiers, gerasperde suurlemoenskil en griesmeel. Laat 20 minute lank homogeniseer en die semolina om die oorblywende wei goed te absorbeer. Sit dan 'n pot kookwater en vorm balletjies uit die samestelling. Hulle word in water gesit, eers sit hulle op die bodem van die pot, maar geleidelik styg hulle en binne ongeveer 4-5 minute is hulle gereed. Moenie dit meng nie, maar maak seker dat dit nie aan die onderkant van die pot kleef nie. Maal die beskuitjies en rol die balletjies daar. Rita eet dit in kombinasie met 'n vrugtepuree.