Die resep vir die spieshuis - Nuwe resepte
Die huis van die friganele
RESEPTE VOORBEREIDING Die friganele huis:
Gee die brood deur die geklitste eier met 'n bietjie sout en braai dit in 'n groot pan gesmeer met botter. Vorm dan die boks uit die spies wat verkry is, sny met 'n mes uit een van die stukkies stokbrood wat die heining sal vorm. komkommer. Die deur en pad is ook gemaak van komkommers. Pepervensters.
Bereiding: Meng die eiers goed in 'n bak met die suiker en vanielje -ekstrak. Giet die melk stadig en meng. Week die broodskywe in hierdie mengsel en braai dit dan in 'n pan met 'n bietjie olie. Braai aan weerskante oor lae hitte, verwyder dan op 'n papierhanddoek om oortollige olie te absorbeer. Bedien warm, met 'n bietjie gepoeierde suiker bo -oor.
Klits die eiers met die melk, voeg sout en peper by. Plaas die snye brood in die eiermengsel en braai dit in 'n pan met olie en laat dit aan beide kante afkoel. As dit gereed is, plaas dit op 'n bord en strooi die gerasperde kaas warm oor, dan kan dit bedien word.
In ons land verskyn die naam op die Griekse ketting, van die woord 'frigania'.
Dit kan witbrood, half- of volgraan wees, met of sonder kors. Die skil help die 'stabiliteit' van die voorbereiding. Ons benodig nog koue melk en 'n paar gesoute eiers.
Die brood word eers in melk geweek en word dan eers deur die eier gegee. Hoekom? Die eier word nie in die diepte van die brood opgeneem nie (ons bespaar ook op eiers) en as dit gerooster word, vorm 'n goue kors. 'N Sperring wat verhoed dat die brood in die olie in die pan week. Boonop bruin die eierfilm onmiddellik en voorkom dat dit spat met warm olie wat veroorsaak word deur die melk wat daarmee in aanraking kom.
Friganele kan ook pittig wees as ons in plaas van suiker en vanielje sout en peper by die melk voeg.
Resepte vir diabete bevat onder die nodige bestanddele, voorbereiding en voedingswaarde vir die resep vir broccoli -spies.
'n teelepel / 'n teelepel en 'n half rissievlokkies na smaak
Meng gekapte broccoli met eiers, amandelmeel, gerasperde Parmesaankaas, brandrissievlokkies, ui, knoffel, sout en peper.
kalorieë: 192,1 kcall
Groot spies uit broodblokkies broodfrittata resep met eier en kaas
Groot spies uit broodblokkies resep vir broodfrittata met eier en kaas. Hoe om spiesies met 'n bietjie olie te maak? Pita -resep met eier of bundáskenyér met kaas (parmesaan, kaas). Resepte met ou, droë brood. Omelet resep met brood en kaas.
Ek het onlangs 'n wonderlike resep vir reuse -spiesies ontdek brood omelet (broodomelet) en ek hou van die idee (bron hier). Hierdie variant van eierbrood is meer dieet (gesonder) omdat slegs baie, baie min olie in die bereiding daarvan gebruik word. Ek is nie teen oliegebraaide kosse nie, maar kyk, dit kan met minder vet gemaak word.
Ouer stukkies brood of blokkies word in hierdie resep gebruik, dus dit is 'n goeie idee om dit te herwin. Daar was 'n paar groot spiese, baie lekker en smaaklik, veral omdat ek gerasperde kaas (parmesaankaas, kaas of soortgelyk) sowel as groente in die samestelling geplaas het. Kyk hoe lekker is hierdie snye broodfrittata!
Afhangende van u voorkeure en seisoen, kan u ook ham of spek in blokkies, worsies, snye groen uie, blokkies soetrissie, ens. 'N Heerlike warm happie kom uit!
In ons land (in Arad) is daar geen spinasiegereg sonder pita met eier nie! Dit wil sê, die frigans of bundaskenyér soos ons hulle noem (uit Hongaars: "Bontbrood"). Klassieke spiesies word gemaak van snye brood wat eers in melk geweek is en dan deur 'n geklitste eier gelei word en in 'n pan gebraai word. Sien die resep hier. Die ding is dat hulle in baie olie gebraai moet word, en sommige daarvan word in die brood opgeneem.
Soms maak ons ​​die spies in die oond, sonder om te braai, in die pan & # 8211 kyk hier.
Hierdie hoeveelhede lei tot twee groot spiese met 'n deursnee van 18 cm of 'n groter een (24 cm). Ek het 'n eierbrood in die pan van 24 cm gemaak.