6 dinge om Sondag te maak vir makliker maaltye vir die week - Laaste resepte - 2022
As u u week so maklik moontlik wil maak, spandeer u 'n bietjie tyd op Sondag aan die maak van 'n paar groepe eenvoudige weeknag-krammetjies wat in die komende dae as boustene vir etes kan dien.
U sal die res van die week terugkyk en uself bedank vir hierdie goed bestee paar uur.
Dink aan die volgende kosse as die eetbare weergawe van die basiese klerekas - dit is soos om 'n wonderlike jeans te hê, 'n klassieke swart romp en die perfekte wit-knoppie-hemp. jy kry die prentjie. Met die basiese beginsels wat opgestel is, kan u die hele week met verskillende kombinasies speel, en moeiteloos etes saam met dosyne moontlike kombinasies opstel.
Weereens, dit is net voorstelle. Ek het byvoorbeeld die graanfarro voorgestel, maar as dit nie jou ding is nie, sal bruinrys of gars miskien nuttiger vir jou wees.
Gebruik die idees hieronder om u te laat nadink oor watter soorte kos u gereeld gebruik - hoe u 'kombuisbasis'-klerekas kan lyk. Hou in gedagte: dit kan en behoort van week tot week te wissel, wat dinge interessant sal hou.
Farro-, sampioen- en spinasie-stoofpot
1. Gekookte korrels
Of jy nou quinoa, farro of rys gebruik, gaar korrels kan die hele week op soveel maniere gebruik word. Gebruik dit as 'n bed vir alles van 'n stuk hoender met 'n pansous tot 'n beesstertpot, of meng dit met gekapte vars groente tot 'n slaai.
Nog 'n idee: meng dit met 'n eier en 'n gerasperde Parmesaan (en moontlik met gesnipperde groente), en braai dit vir 'n ongewone soutpannekoek.
Nog 'n idee ?! Voeg 'n koppie of twee van u gunsteling graan in 'n braaipan om grootmaat en 'n fyn tekstuur sonder vleis te gee!
Probeer die week gekookte korrels in sommige van hierdie resepte!
Mexikaanse Quinoa-slaai met swartbone, koring en tamaties
Sesame-heuning Quinoa en wortelslaai met gesnyde avokado (van my webwerf The Mom 100)
Geroosterde aartappels en aspersies met suurlemoen-mosterd-aantrek
2. Geroosterde groente
U kan elke week 'n ander groep gebraaide groente maak en dit ook verander met die seisoene. 'N Week kan dit aspersies, aartappels en uie wees; 'n ander een, maar dit is botterskorsiepampoentjies, patats en rutabagas. In die hartjie van die somer is dit miskien courgette, tamaties en sjalot.
As jy eers 'n bietjie gebraaide groente in die yskas het, hoef jy dit net te herverhit en voor te sit. Of bring dit na kamertemperatuur vir middagete op kantoor en meng dit met een van die korrels wat jy alreeds voorberei het. Kap dit en gebruik dit in 'n frittata, 'n braaipan, of 'n eenvoudige pasta van die week.
Hier is 'n paar resepte om geroosterde groente te probeer gebruik!
Pasta met geroosterde blomkool en Prosciutto
Gebraaide wortel groentebraai met tamaties en boerenkool
Hoe om hoender te strooi
3. Gaar hoender
Borsel 'n paar hoenderborsies of dye met olyfolie, geur dit met sout en peper, en rooster dit in die oond, strooi dit of rooster dit. Sodra u dit gedoen het, is hierdie veelsydige proteïen gereed om te gebruik.
Om ekstra te maak as u 'n gereg met hoender kook, is 'n goeie gewoonte om in te gaan. As die resep van u resep eenvoudig is, sal die hoender meer moontlikhede hê: hoenderslaai, enchiladas, braaipan, pasta, aan en aan.
Maar voel nie beperk as u iets smaakliker byderhand het nie. 'N Paar stukkies oorblywende tikka masala kan 'n interessante toevoeging tot 'n Indies-geïnspireerde sop maak.
En ja, jy kan ook 'n rotisserie-hoender koop!
Hier is 'n paar ander maniere om oorskiet hoender te gebruik:
Gekruide Thaise hoender en rys noedelsop (van my webwerf Mom100)
Soet Aartappel en Swartboontjie Taco's
4. Gekookte boontjies
As u nog nooit droëbone gekook het nie, kan u dink dat hulle 'n baie ingewikkelder manier is as wat hulle eintlik is.
Die beste manier om die meeste boontjies te kook, is om dit oornag in te week en dan in water te prut totdat hulle sag is. As u die boot oornag gemis het, probeer dan die vinnige gaarmaakmetode, wat dit behels dat u dit vir 1 minuut in water kook, die hitte afskakel en dit ongeveer 'n uur by kamertemperatuur laat week voordat u dit kook. U kan dit ook vinnig in 'n drukkoker voorberei.
Verskillende boontjies het verskillende kooktye, dus lees die verpakking of volg die resepaanwysings.
En moenie lensies vergeet nie! Hulle kom in verskillende kleure, benodig gewoonlik geen week nie en het 'n relatiewe kort kooktyd. Bruin of groen lensies hou hul vorm die beste en is daarom die soepelste spelers - gebruik dit in soppe, bredies, slaaie, bykosse en braaiplekke.
Kyk na hierdie maniere om gekookte boontjies te gebruik!
Swartboontjie Burrito bak
5. Geroosterde knoffel
Hierdie een is 'n bietjie spesifiek, maar geroosterde knoffel kan 'n baie aangename bousteen wees - dink daaraan soos die sjaal wat al jou uitrustings met styl saamtrek. Dit neem slegs 'n halfuur om te maak, en die hele week kan u hierdie sagte, sagte, klein kussings gebruik om pastasausies, sop, kapokaartappels, knoffelbrood, en wat nog aan u te dink!
Gebruik geroosterde knoffel in die plek van die vars knoffel in enige van hierdie resepte!
Engelhaarpasta met knoffel, kruie en parmesaan
Pesto vir Witboontjie Veggie Burgers
6. Pesto- of kruid-geïnfuseerde olies
Om 'n pesto te maak of u eie olyfolies in te spuit, is albei fantastiese maniere om die res van kruie op te neem uit ander resepte of dié wat uit 'n besonderse tuin spruit. (Ons haat almal net om daardie kosbare ekstra kruie te mors!)
My maklike metode om olyfolies toe te dien, is dat ek die kruie in ekstra maagdelike olyfolie moet suiwer en dan die olie deur 'n fyn gaas sif suiwer. U kan die kruie dalk eers blancheer om die helderste groen kleur te behou, maar dit is 'n ekstra stap wat ek irriterend vind.
Pesto- en kruie-olies is 'n vars en heerlike en pragtige manier om soveel geregte af te werk. U kan dit in 'n risotto roer, oor die bakkies met sop of geroosterde hoender drup, of op snye brood skuur en rooster vir 'n bygereg.