93.4fm – Radio Namakwaland – Die beste in die weste. » Bacon-Kaas-Mielie Mufins
Oond 180 gr C.. Gooi in mengbak: 2 k bruismeel 3 t suiker en 1/4 t sout. Klits saam 3 eiers 1 k melk en 3 E olie. Roer rofweg by meel. Knip 1 pakkie bacon in snippers en voeg saam met 1/2 k kaas 1/2 k heelpit mielies en 1 E gekapte pietersielie en ook 2 t gekapte gras-ui by mengsel.. ook 1/2 t droê mosterdpoeier. Roer deur. Skep in gesmeerde muffinpanne en bak vir 25 minute. Dien op vir ligte ete met slaaie.