Cocktail skroewedraaier - alkoholiese cocktails - Drank - 2021
Bestanddele vir die maak van 'n skroewedraaier-skemerkelkie
Vodka 150 gram
Oranje 5 stuks.
Heuning (enige graad sonder bitterheid) 2-3 teelepels
Ys 4 stukke
Hoofbestanddele: Oranje, vodka
Versapper, ketel, mes, snyplank, groot bak, klein bakkie, glas, rasper, teelepel, kastrol, kombuisstoof, yskas, highballs (spesiale cocktailglase), buisies
Voorbereiding van skemerkelkie "Skroewedraaier":
Stap 1: Oranje vars maak.
Spoel die lemoen eers deeglik met warm en dan met koue water. Skil dit daarna, plaas die lemoenskyfies in 'n versapper en maak 'n vars lemoen. U kan natuurlik klaargemaakte sap gebruik wat u in die winkel koop, maar natuurlik vars is lekkerder en gesonder. Vryf die skil van die lemoen versigtig in 'n klein bakkie op 'n fyn rasper.
Stap 2: Stap 2: Druk 'n bietjie suurlemoensap uit.
Giet water in 'n ketel en bring tot kookpunt. Suurlemoen moet ook deeglik met lopende warm en dan met koue water gewas word. Sny die vrugte dan in 2 dele, waarvan een nuttig is vir versiering. Kop die ander deel van die vrugte met kokende water en pers die sap in 'n glas of 'n klein bakkie. Skei die oorblywende suurlemoenvleis van die skil en skeur dit in vesels.
Stap 3: Stap 3: Voeg heuning by die drankie.
Kombineer lemoensap, vodka, sap van 'n halwe suurlemoen en lemoenskil vooraf in 'n groot bak. Om die smaak van die brandende "Skroewedraaier" in hierdie skemerkelkie te versag, word aanbeveel om 'n paar teelepels heuning by te voeg. Om die heuning goed op te los, kan die resulterende mengsel in 'n kastrol giet en letterlik 1 minuut aan die brand gesteek word, en nie meer nie. Verkoel die verhitte vloeistof eers op 'n natuurlike manier.
Stap 4: Stap 4: Sit die skroewedraaier-skemerkelkie voor.
Voordat u die skroewedraaier-skemerkelkie bedien, moet dit in hoëballetjies gegooi word (spesiale skemerkelkiesglase), voeg skywe gekookte suurlemoenpulp by en plaas 'n rukkie in die yskas. As u nie highballs het nie, gooi dit dan in gewone glase. Terwyl die drank afkoel, sny die tweede helfte van die suurlemoen in skywe, wat dan op 'n koue cocktail op hoë bolletjies sit. Steek die buise in die glase en plaas stukke ys daar. Goeie aptyt!
- - Volgens die oorspronklike resep vir die skroewedraaier-skemerkelkie, word lemoensap in die bereiding daarvan gebruik. Maar as jy nie van een hou nie, kan jy enige ander gebruik, van pynappel tot tamatie (maar dit sal nie 'n 'skroewedraaier' wees nie, maar 'Bloody Mary').
- - In plaas daarvan om op die stoof te verhit, kan u 'n ander manier gebruik om die bestanddele eweredig te meng: al die bestanddele van die drank kan met 'n menger of 'n blender gemeng word.
- U kan 'n skemerkelkie nie net met suurlemoenskyfies versier nie, maar ook met lemoenskyfies, kiwi-skyfies, pynappelringe en, in die slegste geval, met spesiale sambrele vir skemerkelkies, ens.
- Dit word nie aanbeveel om hierdie drankie te verteer sonder enige versnapering nie, wat uitstekend sal wees vir groente en vleis, warm of koue geregte.