Spek aartappelsop resep - Nuwe resepte - 2022
Spek aartappelsop resep
Dit is 'n heerlike tuisgemaakte aartappelsop gegeur met spek.
300 g aartappels, in blokkies gesny
8 strepe spekvleis
200 ml hoenderaftreksel (gemaak van 'n blokkie is fyn)
400 ml vol vet melk
250 ml suurroom (of Griekse jogurt)
Plaas aartappels in 'n groot kastrol en bedek met water. Bedek die pan en plaas op medium hoë hitte; kook die aartappels tot sag, dreineer dan en behou 125 ml kookvloeistof. Kap die aartappels grof in die kastrol en laat 'n paar groot stukke aartappel (vir 'n 'rustieke' konsekwentheid!).
Braai intussen die spek tot bros; verwyder na kombuisrol om af te dreineer.
Soteer ui, seldery en wortels in dieselfde braaipan in spek wat drup tot sag. Voeg by aartappels. Roer gereserveerde kookvloeistof, hoenderaftreksel, melk, suurroom, sout en peper by. Kook oor lae hitte vir 10 minute of tot deurgaar (moenie kook nie).
Sny spek in blokkies en voeg by sop saam met pietersielie.
Baie maklik om te maak en heerlik! Ek het gevind dat 300g aartappels nie genoeg is nie en die sop 'n bietjie waterig is. Ek het 3 groot aartappels aan die einde bygevoeg, effens fyngedruk om die sop te verdik, en dit was perfek! Ek het ook die spek saam met die groente gaargemaak in plaas van eenkant te sit en later by te voeg, en dit het meer spekgeur by die sop gevoeg. My man was mal daaroor sop en wil hê ek moet dit weer maak. Dit lyk asof hierdie resep 'n bewaarder in ons huis is.-08 Maart 2012
Het verskillende bestanddele gebruik. Het geen seldery gehad nie so prei gebruik - baie lekker nog -03 Jan 2010
prei ook gebruik in plaas van seldery, was regtig heerlik-24 Nov 2013
Ek het jare lank aartappelsop gemaak met 'n redelike basiese resep van melk, botter, aartappels, sout en peper. Dit was nie die mees vindingryke resep nie, maar dit het gewerk. Toe loop ek hierdie resep raak van Gooseberry Patch & rsquos Super Fast Slow Cooking. O. My. Yum.
Dit is 'n redelik eenvoudige resep, maar moenie dat dit jou mislei nie! Dit is heerlik!
Die aand toe ek dit gemaak het, het my vriend, Josie, by die ete gaan inloer. Aartappelsop is toevallig haar gunsteling, so ek het gehoop dat hierdie Crock Pot Aartappelspek -tou nie sal teleurstel nie. Michael het verklaar dat dit voortaan ons aartappelsopresep sal wees, en juffrou Josie wou weet wat daarin is. Yay!
#88 – Aartappelspek sop
Daar is iets so vertroostend aan 'n groot bak warm sop gedurende die koue wintermaande. Veral as dit dik en stewige sop is soos hierdie aartappelspek sop of koolrolsop. Om die waarheid te sê, ek is mal oor sop enige tyd van die jaar. Miskien, as dit bo 30 C styg, sou ek gouer 'n koue margarita wou bereik. Sop is ook 'n wonderlike geskenk vir iemand wat onder die weer voel.
Daar is iets omtrent die kombinasie van aartappel en spek saam in 'n gereg wat so vertroostend is. Net soos pierogis. My man sou (amper) weier om sy pierogis te eet as hulle nie in 'n hoop bros spekstukke begrawe was nie. En suurroom aan die kant.
Hierdie resep maak 'n goeie deel, maar oorskiet is net so goed, indien nie beter die volgende dag (en die volgende) nie. Ek gooi eers 'n bietjie ekstra melk in die pot wanneer ek dit op die stoof verhit.
Hierdie resep vries ook baie goed, dus as u die bykomstighede wil vries, of as u 'n bondel wil maak en in kleiner messelkanne vries vir die besige werksdae as u soggens by die deur uithardloop en dit nie het nie tyd om middagete te maak. Ek kan moontlik nie elke dag 'n maaltydplan opstel nie, maar ek kan probeer om 'n rugsteunplan op te stel.
1 (12-oz.) Pkg. spek, grof gekap
3 pond rooibruin aartappels, geskil en in stukke van 1/4 duim gesny (7 tot 8 koppies)
2 koppies gekapte geel ui (van 1 groot ui)
3 klein knoffelhuisies, gekap
8 gram wit Cheddarkaas, gerasper (ongeveer 2 koppies)
2 gram geel Cheddarkaas, gerasper (ongeveer ½ koppie), vir bolaag
Sny die ui uit, skei die groen en wit dele. Tersyde gestel.
Kook spek in 'n groot Nederlandse oond oor medium, roer af en toe tot bros, 10 tot 15 minute. Gebruik 'n gaatjieslepel en plaas dit op 'n bord bedek met papierhanddoeke, en laat 2 eetlepels spekdruppels in die Nederlandse oond.
Voeg aartappels, ui, botter, knoffel en stukkies wit ui in die Nederlandse oond en kook oor medium tot uie effens sag is, 5 tot 6 minute. Voeg meel, sout en peper by en roer tot al die bestanddele bedek is. Kook, aanhoudend roer, 1 minuut. Roer sous by tot gekombineer. Bring mengsel tot kookpunt. Verlaag dan hitte tot medium-laag en laat prut tot aartappels sag is, sowat 12 minute.
Meng die mengsel liggies met 'n aartappelmaker en laat 'n paar stukke aartappel agter. Voeg wit Cheddar en room by, roer tot kaas smelt. Bly warm.
Skep sop in bakkies. Top porsies met spek, stukkies groen scallion en geel Cheddar.
My vraag is. Ek wonder of u swaar room kan gebruik in plaas van die ingedampte melk en water of gewone volmelk? Of sou dit net te veel wees? Ek is mal oor die romerigheid van sop en souse gemaak met swaar room. Ek sien uit daarna om hierdie resep te probeer. Ek is mal oor sop. Dankie
Ons het iets soortgelyk hieraan gemaak terwyl ek in my Sweedse gesin grootgeword het. My ouma van moederskant was egter Duits, en sy het ons geleer om te maak wat ons kinders genoem het & quotfat noodles & quot; wat soortgelyk klink aan die mededingers of spaetzle. My ma het 'n groot ketel gebruik om haar sop voor te berei, en sy het die spek net in dieselfde pan gaargemaak/gebraai en die res van die bestanddele 'n paar op 'n slag bygevoeg. U hoef nie twee panne deurmekaar te maak nie, het sy gesê. -)
Kortpaaie? Ek wonder of jy voorafgekookte regte spek kan gebruik. Ek koop gewoonlik die klein sakkies sonder nitriete wat by Whole Foods en ander winkels verkoop word. Vir somerpieknieks en vakansiedae maak ek vegetariese gebakte boontjies, maar hou die spek aan die kant vir diegene wat dit in hul boontjies wil roer. Ek het gedink dat u die spek ook in hierdie resep kan gebruik. Ek sal dit probeer en terugrapporteer.
My mededingers, 1 koppie meel 1 eier effens geklits sif sout in meel. Ek voeg gewoonlik 'n knippie by, voeg eier by, roer en meng totdat klein teenstanders vorm met vingers tot gaar tot gaar 7/10 minute, my yankee skoonma my geleer
Baie soortgelyk aan die aartappelsop wat ek maak. Ek gebruik 'n resep wat ek van my verhuurder in K'town, Duitsland, in die 60's geleer en met my gedeel het
Aartappels met 'n goeie geur. Gekook in water om te bedek, dreineer. Mash, grof. Voeg volmelk +/- by vir dikte en 'n klontjie botter. Voeg 'n 1/4 koppie gesnyde wortel by. Prut tot wortel sag is. Skep in 'n bak met 'n bietjie botter, bedek met vars fyngekapte pietersielie.
Toe ek hierdie resep teëkom, was dit in Recipes with a History en het die naam Spook Soup gehad. Die gesin het hierdie sop tydens Halloween gemaak om te eet toe die kinders by die huis kom nadat hulle Halloween -lekkernye gekry het en die mededingers in die sop klein spook genoem is. Ek het hierdie sop gemaak en was baie bly oor die uitslag. Dit is die lekkerste aartappelsop wat ek nog ooit geëet het. Sal dit baie keer in my leeftyd maak. - Beoordeel deur Dee Vernille
Hoe om aartappelmielies te maak
BACON. Kook spek in 'n groot pan tot gaar. Verwyder en dreineer op papierhanddoeke.
AARTAPPELS. Voeg intussen aartappels in 'n groot kastrol en voeg genoeg water by om te bedek. Bring tot kookpunt op hoë hitte, verminder dan tot matige hitte en kook, sonder deksel, vir 10-15 minute tot aartappels sag is. Dreineer, hou ½ koppie aartappelwater voor.
KOMBINEER. Voeg mielies, melk, sout, peper en gereserveerde aartappelwater by die kastrol. Roer spek en kaas by. Bedien warm.
Kruk pot : Plaas die ui, blokkies ongekookte aartappels en geroomde mielies in 'n pot. Voeg water of hoenderbouillon by tot die bestanddele bedek is. Kook op lae hitte vir 7-8 uur of hoog vir 4-5 uur. Of tot aartappels sag is. As daar ongeveer 30 minute oor is, voeg die ingedampte melk en die kaas by as u dit gebruik. Roer en kook nog 30 minute. Bedek met spek en sit voor.
Aartappelsop klink soos 'n straf, aartappelsop? Maar dit is nie 'n ouma wat aartappels gekook het met 'n paar toevallige groente soos wortels en seldery nie. Dit is die romerigste, syste aartappels in 'n hoenderbouillon en 'n swaar roommengsel wat pureer is totdat dit heeltemal glad is, bedek met cheddarkaas, groen uie, swartpeper en suurroom.
Dit is u uiteindelike twee keer gebakte aartappel in sopvorm, praat oor trooskos.
Of soos die gelaaide kapokaartappels waarvan u almal hou op die webwerf, in sopvorm. En as u van resepte op hierdie webwerf hou, kyk dan na al die sop op die webwerf; sop is basies 'n liefdestaal van my.
Goeie more! Welkom by die Winter 2017 -uitgawe van Freaky Friday! Ek is so opgewonde om deel te neem! Hierdie groep is die geesteskind van my vriendin, Michaela, en dit is BAIE PRET! Vir die van julle wat nie vertroud is met Freaky Friday nie, dit is 'n groep kosbloggers wat 'n geheime blog kry en ons kies 'n resep wat ons daaruit wil maak vir ons eie blogs. Dan word al die resepte op dieselfde tyd onthul, en ons kan sien wie ons bladsy gehad het en watter resep hulle gekies het! Dit was 'n wonderlike manier vir my en my lesers om nuwe blogs te vind om te volg, en ek voel geëerd om deel daarvan te wees!
My vorige Freaky Friday -resepte:
Hierdie rondte het ek die plesier gehad om te kook van Bowl Me Over Blog! Debra is 'n ernstige voedselkenner, hondeliefhebber, hardloper en doen vrywillige werk met wonderlike liefdadigheidsorganisasies. Sy het TONS kookervaring opgedoen deur jare lank die meisie in haar gesin te wees, troues en herdenkingspartytjies te behartig en in die somer te help om berge kos te kook vir haar gesinsbyeenkomste. Sy hou daarvan om die laaste stukkies dinge in haar skeppings te gebruik en het gesê dat baie daarvan in 'n bak beland, sodat sy haar blognaam gekry het. Ek het gedink dit was so oulik! Ek was nog altyd lief vir haar blog se naam!
Ek het dit baie geniet om BOWL ME OVER te blaai en eers te probeer besluit watter resep ek moet maak. Sommige van die persone wat my dadelik opgeval het, was haar Beef Bourguignon, Bracioli, Mom's#8217s Sunday Gravy en haar Easy Teriyaki Chicken Bowl. Maar toe ek haar bekroonde Bacon-Cheeseburger-aartappelsop sien, het ek geweet dit is die eerste een wat ek wil maak! My gesin is absoluut mal oor aartappelsop en spekkaasburgers, so dit was 'n no-brainer!
JULLE, woorde kan nie uitdruk hoe goed hierdie sop is nie. Ek weet nou hoekom dit bekroonde is. Ons het bak vir bak absoluut ingeasem, en volgende keer verdubbel ek dit verseker! Ek het dit bedien met heerlike hamburgerbroodjies en ek deel die resep binnekort! As u van aartappelsop en spekkaasburgers hou (en wie nie?), Gaan u van hierdie sop hou!
1. Plaas gekapte spek in aftreksel. As die spek gaar is, sit dit eenkant en hou die spekvet in die pot.
2. Voeg die ui by en kook tot sag, maar nie bruin nie, roer af en toe.
3. Voeg die aartappels en nasturtiumblare en 1-2 eetlepels van die hoenderbouillon by. en hou aan kook totdat die blare verdroog het, ongeveer 5 minute.
4. Voeg die oorblywende hoenderbouillon en melk by die aftreksel. Voeg die lourierblaar, sout en korrels van die paradys by en bring tot kookpunt. Bedek en prut liggies totdat die aartappels sag is, sowat 15 minute.
5. Verwyder die lourierblaar en gooi weg. Puree die sop in 'n staafmenger tot glad.
Ek het hierdie croutons in die braaipan gekook eerder as om dit te bak om dit op kolle te verkoel, maar hou dit steeds taai in die middel. Die tekstuur pas baie goed by die sop, so gebruik gerus 'n swaar hand!
Kyk die video: NOVOJEFTINO-TAJNI SASTOJAK DA KROMPIR BUDE NAJUKUSNIJI I KAD SE OHLADI!!Vredi isprobati!! (Julie 2022).