MANUKA HEUNING: HOE GESOND IS HY? - MEDISYNE - 2020
Heuning is al vir millennia gebruik as nie alleen as voedsel nie, maar ook as middel vir verskeie siektes. 'N Besonder effektiewe vorm is die Nieu-Seelandse Manuka-heuning. Danksy sy antibakteriese effek word gesê dat dit help met 'n wye verskeidenheid kwale en word gebruik in die vorm van talle produkte soos salf of lekkergoed. Hoe gesonde manuka heuning is en wat om te kyk wanneer jy heuning koop, verduidelik ons ​​hieronder.
Wat is Manuka-heuning?
Soos gewone heuning word manuka-heuning ook verkry uit blomnektar. Alhoewel inheemse bye hul heuning produseer van koolzaad, klawer of ander blomme, word manuka heuning geproduseer. van die nektar van die Manuka struik, die Suidsee-mirte (Leptospermum scoparium).
Waar kom manuka heuning vandaan?
Die Manuka-struik - 'n teeboomplant - word in suidoostelike Australië aangetref, maar veral in Nieu-Seeland huis. Daar word die manuka-heuning ook hoofsaaklik vervaardig.
As Manuka-heuning kan net die heuning geroep word, wat bewys word van die Manuka-plant. Voldoening aan die kwaliteit riglyne word nagegaan met laboratoriumtoetse.
Wat is so spesiaal oor Manuka-heuning?
Hoofsaaklik manuka heuning verskil deur sy besonder hoë verhouding Methylglyoxal (MGO) van normale heuning. Metielglyoksal het 'n antibakteriese effek en sy konsentrasie in manuka-heuning is tot 100 keer hoër as in konvensionele heuning.
Wat beteken die aantal manuka-heuning?
Die sterkte van Manuka heuning word gegee deur 'n getal wat ooreenstem met die MGO waarde (in milligram per kilogram heuning). Hoe hoër hierdie waarde, hoe hoër die inhoud van metielglyoksal. En hoe hoër is die antibakteriese wyse van werking van Manuka-heuning.
Manuka-heuning, wat in Nieu-Seeland gebottel is, word egter nie net die MGO-inhoud gegee nie, maar ook die UMF - Die unieke Manuka Factor, wat 'n direkte verklaring oor die antibakteriese effektiwiteit moet maak. Hierdie etiket word egter slegs toegelaat aan lede van die vereniging Unique Manuka Factor Honey Association (UMFHA).
Die volgende voorbeelde toon die ekwivalent van MGO en UMF waardes:
Ander bestanddele van Manuka-heuning
Benewens die antibakteriese bestanddele bevat Manuka-heuning hoofsaaklik water en suiker. Daar is ook verskeie ander stowwe vervat - egter in skaars waarneembare konsentrasie. Dit sluit in:
Vitamiene soos vitamiene B1, B2 en B6, biotien en nikotiensuur amied (niasien)
Sure soos melksuur of fosforsuur
Minerale soos magnesium, kalsium en kalium
Die antibakteriese effek van heuning
Wetenskaplikes glo dat die antimikrobiese effek van heuning te wyte is aan ensieme wat deur die bye geproduseer word. Want in normale heuning is waterstofperoksied 'n sentrale bestanddeel vir die beheer van skadelike mikroörganismes. Dit kom uit 'n reaksie van heuning met die ensiem glukos oksidase. Om hierdie bestanddeel te verkry, moet heuning egter nie hitte behandel word nie.
Terwyl waterstofperoksied in manuka-heuning slegs in relatief klein hoeveelhede voorkom, tel die heuning hoofsaaklik deur sy hoë dosis antibakteriese waarnemende Methylglyoxal. Dit is baie stabiel weens sy molekulêre eienskappe in vergelyking met waterstofperoksied. Dit is, manuka heuning kan selfs verhit word sonder om die vlak van metielglyoksal te beïnvloed. Dit is danksy hierdie bestanddeel dat Manuka-heuning veel meer antibakteriese eienskappe as normale heuning het.
Daarbenewens veroorsaak die hoë suikerinhoud in heuning dat water uit die bakterieë verwyder word, wat beteken dat hulle nie meer so goed kan vermenigvuldig nie.
Studies oor die effek van manuka-heuning
Daar is baie studies oor die effek van manuka-heuning - die meeste van hulle is egter in vitro uitgevoer, dit wil sê in laboratorium eksperimente, of op diere.
In 'n studie het navorsers van Southampton getoon dat die antibakteriese effek van manuka-heuning voorkom dat bakterieë in 'n petrischaal groei.1 Die heuning moet egter in aanraking kom met die geaffekteerde area. Daarom kan die gebruik in die mond- en keelarea meer effektief wees as byvoorbeeld die behandeling van hoes wat uit die bronchi kom. As 'n ontsmettingsmiddel vir oppervlaktes of mediese toestelle, kan Manuka-heuning geskik wees volgens die navorsers.
In 'n ander studie by rotte kon 'n anti-inflammatoriese effek op maagsere opgespoor word.2 Daarbenewens kon heuning in rotte oksidatiewe stres verminder3 en bevorder wondgenesing in perde4.
Alhoewel die gevolge van manuka-heuning nog ver van ten volle ondersoek word, en veral studies met mense nog steeds hang, dui hierdie en talle ander studies reeds op antibakteriese en anti-inflammatoriese effekte. 'N voldoende Bewys van die effek by die mens maar dit bestaan ​​nie.
Toepassing van manuka heuning
By mediese en terapeutiese behandelings word die effek van heuning al lank gebruik. Byvoorbeeld, verbande met heuning word geskep wanneer pasiënte seer is. Manuka-heuning word ook vir hierdie doel gebruik.
Daarbenewens word die heuning byvoorbeeld in die volgende gevalle gebruik:
in aknee en psoriase
in swam infeksies
Snoepgoed met manuka heuning of suiwer vir seer keel, keelinfeksies en verkoues
Manuka salf vir eksterne wonde soos skuur en brandwonde
Manuka heuningroom het anti-inflammatoriese en kalmerende eienskappe
Manuka-heuning word ook gebruik as 'n bestanddeel in skoonheidsmiddels, tandepasta of natuurlik as kos.
Hoe om Manuka-heuning te gebruik en te gebruik
Manuka heuning is 'n huismiddel, daarom is aanbevelings vir gebruik meestal gebaseer op die ervaring van die onderskeie pasiënt en terapeut. Daar is dus geen algemene aanbevelings vir gebruik nie.
By die eksterne toepassing Die heuning kan op die regte plek suiwer of verdun word, maar wees versigtig met oop wonde, want die heuning is nie kiemvry as 'n natuurlike produk nie.
Vir interne gebruik Gewoonlik word drie teelepels Manuka-heuning regdeur die dag gegee.
Hoeveel en hoe dikwels een salf toegepas of a tee is dronk, word gewoonlik aanbeveel deur die vervaardiger.
As u onseker is, bespreek dit vooraf met u dokter, aangesien huisremiddels soos manuka-heuning dikwels onvoldoende is vir die uitsluitlike behandeling van ongemak.
Dosis: Watter manuka-heuning is die beste?
In die algemeen kan gesê word dat die dosis Manuka-heuning afhang van die kwaliteit daarvan, dit wil sê sy sterkte. Dus, 'n heuning met 'n hoër konsentrasie van metielglyoksal word laer as een met 'n lae MGO-waarde gedoseer. Manuka-heuning met 'n hoë MGO-waarde is ook duurder.
Watter Manuka-heuning wat jy moet koop, hang af van die beoogde gebruik. Die volgende reëls geld vir die keuse van die regte manuka-heuning:
Manuka-heuning is beskikbaar vanaf 'n MGO-waarde van 100. Aanbeveel vir mediese gebruik, is egter Manuka Honey 400.
Om die simptome van 'n koue Manuka te verlig, word heuning 250 gewoonlik gebruik.
Aangesien die presiese uitwerking van die verskillende - veral die hoë - MGO-waardes nog nie ondersoek is nie, is dit raadsaam om die MGO-waardes te laer.
Koop en stoor manuka heuning
Manuka-heuning- en Manuka-produkte kan in apteke, gesondheidswinkels en dwelmhandelaars gekoop word - verkieslik in organiese gehalte om te verseker dat daar geen residue van plaagdoders of kontaminante is nie. MGO of UMF seël van goedkeuring help om ware manuka-heuning te onderskei van die talle vervalsingsprodukte wat in omloop is.
Die heuning moet koel, droog en donker gestoor word, maar dit moet nie in die yskas gestoor word nie.
Vir wie is manuka-heuning geskik?
Vir mense met 'n intakte immuunstelsel word die verbruik van Manuka-heuning oor die algemeen as skadeloos beskou. Vir vroue in swangerskap is manuka-heuning net so geskik as gewone heuning.
ook kinders Na die eerste jaar van die lewe kan jy baat vind by die positiewe eienskappe van Manuka-heuning - jonger kinders of babas, moet egter nie die natuurlike produk neem nie.
Die newe-effekte van Manuka-heuning word as onvoldoende ondersoek beskou. In 'n studie van 'n hoogs gekonsentreerde Manuka-oplossing vir gebruik in die middeloor het gehoorverlies plaasgevind.5 Daarom moet veral met hoë MGO konsentrasie versigtig wees met onafhanklike behandelings.
Mense met diabetes moet nie Manuka-heuning gebruik sonder om hul dokter te raadpleeg nie, aangesien heuning vermoed word om die siekte te bevoordeel, en metielglyoksal in hierdie groep kan ook negatiewe uitwerking op wondgenesing hê.6 Ook in chroniese wonde word die toediening nie aanbeveel nie, aangesien die metielglyoksal die ontwikkeling van pyn negatief kan beïnvloed.
As 'n natuurlike produk manuka kan heuning ook allergieë, diarree en ander kwale veroorsaak.
Wat is daar nog in die Manuka-aanleg?
Suidsee-mirte is 'n struik wat verband hou met die teeboom van Australië en word na verwys as Manuka in die taal van die Maori, die Nieu-Seelandse inheemse mense. In die Maori Manuka word struik as 'n medisinale plant beskou en word dit onder andere gebruik vir gastro-intestinale klagtes en vir die behandeling van wonde, koors of blaasinfeksies.
Behalwe vir die heuning, word die bas en die blare hoofsaaklik gebruik, wat byvoorbeeld verwerk word in manuka tee. Daarbenewens word olie, wat uit die blare en takke van die plant gedistilleer word, ook waardeer vir sy genesende eienskappe.
Emineke, S. et al. (2017): Verwaterde heuning inhibeer biofilmvorming: potensiële toediening in urinêre kateterbestuur?
Almasaudi, S. B. et al. (2017): Manuka Honey uitoefen antioksidante en anti-inflammatoriese aktiwiteite wat die genesing van asynsuur-geïnduceerde maagsere in rotte bevorder.
Jubri, Z. et al. (2013): Manuka-heuning beskerm middeljarige rotte teen oksidatiewe skade.
Dart, A.J. et al. (2015): 'n Oorsig van navorsing oor die tweede bedoeling paardwondgenesing met behulp van manuka-heuning: Huidige aanbevelings en toekomstige toepassings.
Aron, M. et al. (2012): Otologische veiligheid van manuka heuning.
Majtan, J. (2011): Methylglyoxal-'n potensiële risikofaktor van manuka-heuning in die genesing van diabetiese ulkusse.