Resep Drob gemaak van kalkoen met sampioene, olywe en rissies - Nuwe resepte
Turkye gehaktballetjie met sampioene, olywe en rissies
Was die vleis en kook dit in water met 'n bietjie sout. As dit gaar is, laat dit 'n bietjie afkoel en sny dit in blokkies.
Was die sampioene, sny dit in klein skywe en kook dit in 'n pan met 'n bietjie olie (1-2 eetlepels). Geur die sampioene met sout, peper en 'n teelepel Maggi -speserye. Laat die sampioene in 'n eerste fase in baie water staan ​​en laat dit af en toe roer totdat al die water gedrup het, en laat dit afkoel.
Berei intussen die ander bestanddele voor: sny die olywe in ringe en die peper in blokkies.
Meng die vleis met die sampioene, olywe en soetrissies en voeg dan geklitste eiers met 'n bietjie sout by en meng tot die samestelling homogeen is.
Giet die mengsel in die gesmeerde pan, strooi die broodkrummels bo -oor en plaas die skinkbord ongeveer 45 minute in die voorverhitte oond (180ºC vir die elektriese oond).
Nadat dit mooi bruin is, haal ons die deeg uit die oond en laat dit afkoel en sny dit dan in skywe.
Met hierdie resep het ek gedink ek sal deelneem Vakansie veldtog vanaf hierdie maand (21 Februarie - 21 Maart) geïnisieer deur die dame Waar wat met die tema begin het ValentynsdagDie gasheer van hierdie maand is niemand anders nie as my skat Dana Cristea - http://pusikmea.blogspot.ro/.
Omdat die lente en vrouedag aanbreek, Slaapplek gekies vir hierdie veldtog as die tema die kleure wit, rooi en groen,kleure wat verskyn in geregte wat deur ons gemaak is.
Ek spesifiseer nie die hoeveelhede nie, want jy kan soveel sarmales maak as wat jy wil.
2 eetlepels rooipeperpasta (donuts)
Ons sny die agterkant van die kool en dompel dit in kookwater om dit te verbrand. Die blare wat afkom, haal ons uit en laat dreineer. Nadat ons al die blare gedreineer het, sny ons hul ribbes.
Skil die ui en sny dit fyn, sit dit in 'n kastrol met 'n bietjie water en laat dit vir 2-3 minute prut totdat die ui deurdring. Haal die bak van die beskuldigdebank af en voeg 'n eetlepel rooipeperpasta by.
Sny die gekookte sampioene, dille en groen dille fyn en voeg dit by die ui, meng goed.
Meng die samestelling saam met die kalkoenvleis en geur.
Plaas 'n stuk kool op die palm, sit 'n gerasperde lepel vol van die vleissamestelling en rol die blaar, en plaas dan die vrye ente van die blaar binne, sodat die vulsel nie uitkom nie, kook dit.
Die oorblywende blare word opgerol en so dun soos noedels gesny.
Nadat ons al die sarmales gevul het, sit ons tiemie, dille, 'n eetlepel rooipeperpasta of donuts in 'n groter bak, 'n bietjie gerookte pastrami na smaak (opsioneel) en 'n paar snye gekapte kool.
Rangskik al die vulsel in die bak.
Bo -op sit ons die fyngekapte kool en 'n paar takkies dille. Bedek die sarmalas met water en laat dit vir ongeveer 'n uur prut totdat dit gaar is. 5 minute voordat dit gereed is, voeg sous by wat die sarmales versuur.
Bedien die gekookte sarmale saam met. suurroom ?? !! Van waar! Ons is net op 'n dieet. saam met ongeveer 2 eetlepels lae-vet jogurt met 0,1% vet.
Groot eetlus om te hê !
Het iemand die moed om te sê dat dit nie lekker is nie?
Lamsbredie is 'n tradisionele voorgereg vir Paasfees. En as ons oor tradisies praat, dan moet die lewer van lamorgane gemaak word. Vir diegene wat huiwerig is, kan die lewer ook van hoenderorgane gemaak word. Ek is een van die mense wat nie veel lam eet nie, nie omdat ek nie van die smaak hou nie, maar ek het 'n houvas. Dit is dus die eerste keer dat ek skaaptjoppies maak. Ek het dit altyd van hoenderorgane gemaak.
Lamsorgane word in kleiner stukkies gesny, skoongemaak van bloedklonte en vel. As u pekelwater gebruik (dit is nie verpligtend nie), was dit en hou dit in 'n bak met water tot gebruik. Dit is die eerste keer dat ek prapure gebruik, ek sal jou die waarheid vertel, ek het nie eens geweet hoe dit lyk nie. Myne was 'n bietjie dikker, digter.
Die setperke verskyn nie op die foto hierbo nie. Natuurlik het ek vergeet om dit uit die yskas te haal.
En nog 'n ding om te onthou: die niere word middeldeur gesny, onder lopende water gewas en 2-3 uur in water gehou met 'n bietjie asyn.
Verhit 'n groot kastrol / pan, voeg olie en botter by. As die botter gesmelt is, voeg die ui en knoffel in klein skywe by. Voeg slegs die wit en liggroen deel van die ui en knoffel by. Die uie- en knoffelstingels word in die afgekoelde samestelling gesit.
As die ui en knoffel sag is, voeg die gekapte organe by. Dit begin by die hart, na 3-4 minute die longe, na nog 3-4 minute die niere en uiteindelik die lewer wat nie meer as 4-5 minute kook nodig is nie. Temper die organe en laat dit dan afkoel.
Die organe word deur die maalvleis gelei. Ek het 'n sif met groot gate gebruik. Die organe kan ook met 'n mes in klein stukkies gesny word. U kan ook die opsie gebruik waarin die niere, longe, hart deur die maalvleis gesny word en die lewer met die hand gesny word, met 'n mes.
Voeg die ui en knoffelhuisies by, dan die fyngekapte pietersielie en dilleblare.
Meng en voeg een eier op 'n slag by. Die samestelling moet deeglik wees. Geur die samestelling van die lewer na smaak met sout en peper.
Smeer 'n vorm met 'n grootte van 12/25 cm met gesmelte botter. As u 'n groot kombers het, voer die vorm daarmee uit en draai die rande na buite. As die poeier klein is, gebruik dit slegs om die samestelling te bedek.
Giet die helfte van die samestelling in die vorm en maak dit gelyk met 'n lepel. Rangskik hardgekookte eiers bo -op. Bedek met die res van die samestelling. Maak gelyk en bedek met die poeier. U kan 3-4 blokkies botter bo-op sit (opsioneel).
Twee skinkborde verskyn op my foto's. Ek het 'n dubbele komposisie gemaak.
Die lam word vir 45-50 minute by 180 grade Celsius gebak. Die oond moet verhit word voordat die bakplaat ingesit word.
Laat afkoel en eet koud, saam met kaas en groente.
Selfs as dit winter is en ek niks in die tuin hoef te soek nie, spaar die blikkies in die spens en die sakke in die vrieskas my om smaak en smaak te gee aan 'n kalkoenborsgereg met tamaties in sous en bevrore gebakte pepers.
Met hierdie resep neem ek deel aan die geheime uitdaging van Februarie. Die gasheer van hierdie maand is Cerasela Badr El-Din en sy deel 'n wonderlike blog, Readings and flavor deur Claudia Vasilache. Dit is 'n blog waar u allerhande resepte kan vind, meer om die een as die ander te versoek, stap vir stap verduidelik en met 'n paar welsprekende beelde. Dit was vir my baie moeilik om by 'n sekere resep te stop en na 'n lang tyd het ek hierdie kos van gebakte pepers met tamaties gekies. Ek het dit effens aangepas, hoop ek nie Claudia was ontsteld nie, en ek het 'n kalkoenborsie daarby gevoeg.
10 gebakte kapia-pepers, 2-3 tamaties uit 'n pot tamaties in sous, 500gr kalkoenbors, 1 ui, 4-5 knoffelhuisies, 1 koppie sous uit dieselfde pot met tamaties, 2 eetlepels olyfolie, sout, peper , basiliekruid.
Vleisrolletjies met sampioene en kaas en # 8211 die beste kos van alle tye!
Ons bied u 'n resep vir heerlike varkrolletjies met sampioene en kaas. Die broodjies is ongelooflik lekker, baie lekker en sappig, met 'n duiselende reuk wat jou laat speek. Die rolletjies word in roomsous gebad, en dit het 'n sjarme smaak wat 'n aanvulling op enige versiering is. Verheug u geliefdes met 'n baie lekker en heerlike middagete!
-40 ml sonneblomolie
-sout, peper en ander speserye na smaak
1. Berei die vulsel voor: kook die eiers en skil dit. Skil die uie en sny dit in blokkies. Maak die sampioene skoon indien nodig, was dit met koue water en sny dit in strooitjies of medium skywe. Tydens die voorbereiding sal die sampioene sap verlaat en die volume verminder. Sit 'n pan met olie op die vuur en voeg die gekapte ui by, braai tot goudbruin, voeg dan die sampioene by en braai die groente totdat al die vloeistof verdamp het. Haal die pan van die hitte af en laat die groente afkoel.
2. Plaas die verkoelde sampioene met uie in 'n bak. Sny die gekookte eiers, rasper die kaas en voeg hierdie bestanddele by die bak. Die vulsel is gereed. Geur met sout, peper en speserye na smaak, meng.
3. Was die vleis en droog dit, verwyder die vet, indien nodig. Sny die vleis in stukke van ongeveer 1 cm dik. Draai elke stuk in kleefplastiek toe en klits goed totdat dit ongeveer 2 keer groter word. Geur die schnitzels met sout. Sit ongeveer 2 eetlepels vulsel aan die een kant van die vleis. Afhangende van die grootte van die vleis, kan u vulsel gebruik.
4. Rol die schnitzel versigtig in 'n rol. Bevestig dit met tandestokkies of draad. Herhaal die prosedure met die ander stukke vleis.
5. Verhit 'n braaipan met olie oor medium hitte. Plaas die rolle met die naat af en braai dit aan elke kant. Na braai kan jy die tandestokkies verwyder.
6. Skuif die vleisrolletjies in 'n oondbak. Giet 1,5 glase water en room bo -op, geur met speserye en plaas die broodjies in die voorverhitte oond teen 180 grade vir ongeveer 30 minute, maak die oonddeur periodiek oop en besprinkel die vleis met die roomsous. Bedien die broodjies warm met enige garnering.
Ek het die deeg in die wye skinkbord van die stoof gemaak, sodat dit vinniger bak. Met hierdie hitte is dit moeiliker. Nou, in die somer, is dit baie lekker koud as 'n voorgereg.
Ons het die volgende produkte gebruik: 1 kg sampioene (van enige aard), 2-3 uie, 6 eiers, 2 snye brood, 'n koppie melk, 'n bossie pietersielie, 'n koppie olie, 3 eetlepels meel, swartpeper, 2 knoffelhuisies.
Kook die ui 'n bietjie met die knoffel, en die sampioene word gekook en gedreineer. Nadat hulle afgekoel het, gaan hulle deur die maalvleis. Voeg snye brood in melk, gedruk en fyngedruk met 'n vurk, sout, peper, 5 eiers by. Meng goed, voeg wit meel by - 2-4 eetlepels, afhangende van die konsekwentheid - en gekapte groen pietersielie (meer).
Smeer in die geoliede roosterpan. Die oorblywende eier word genoeg geklits om die eiergeel met die eierwit te homogeniseer en dan oor die lewer gegooi (versprei) om 'n mooi gesig te gee. Soms meng ek hierdie eier met paprika om dit beter te laat lyk. In plaas van paprika kan ons ook gekapte dille of sesamvleis sit.
Ongelukkig sien ek dat my foto's nie meer vertoon word nie en ek moes dit verwyder.
Kap die wortel, sampioene, rissies en groen uie fyn.
Kap die hoenderborsie apart.
Voeg die geklitste eier, gekapte groente en 'n knippie sout en peper by.
Sit die helfte van die samestelling in 'n koekpan wat met bakpapier uitgevoer is.
Plaas gekookte eiers op hul plek en bedek met die res van die samestelling.
Bedek met gesnyde spek in die helfte en laat ongeveer 35 minute in die oond.
Sny eers nadat dit afgekoel het.
Moet die hoender (bors) eers gekook word en dan gekap of gekap word? By watter temperatuur moet die oond gegee word?
Hoender is baie sag en moet nie gaar wees nie. Wat die temperatuur van die ideale oond betref, sou dit 'n oond wees met verhitting van bo. Ek werk nie veel na 'n sekere temperatuur nie, maar solank ek net na die hoendertrommel gaan met die oond op die laagste vlam, is die idee om stadig en eweredig binne te bak.
Dankie. Ek sal probeer en ek hoop om te slaag. Ek het uitgevra oor die temperatuur, want ek het 'n elektriese oond, wat beide af en onder kan bak.
Uitstekende oond met bak van bo na onder, dit is ideaal om pizza soos by 'n pizzeria te maak. Vertel my as jou hoenderborsie uitgekom het.
Omdat dit aarbeiseisoen is, en hieruit 'n menigte resepte kan voorberei, het ek gedink ek sal dit maak & hellip Lees meer ... & rarr
Hoenderborsie met groen
U was die gewaste hoenderborsie met 'n teelepel sout in water. As dit gekook is, haal dit uit en laat dit afkoel, sny dit dan in blokkies. Voeg die groente en die 5 geklitste eiers by. Geur na smaak.
Neem 'n koekvorm van 12 x 22 cm, draai dit in kleefplastiek en giet die helfte van die mengsel. (Ek het 'n silikoonvorm gebruik en dit was nie nodig om dit te plak nie). Plaas 2 rye groen olywe gevul met rooi soetrissie en voltooi met die res van die mengsel.
Druk uit en strooi broodkrummels bo -oor. Bak vir 35-40 minute.
As dit afgekoel het, sny dit in skywe.
Kalkoensteak met sampioene, olywe en rissies - Resepte
Ek het baie soet rooi lemoene by Lidl gevind en ek het daaraan gedink om die Fanta -koek met vars lemoensap te probeer. Selfs al is ek nie 'n fan van rome met baie botter nie, is dit in kombinasie met jellie baie lekker, verfrissend. Ek het 'n variant probeer sodat die lae gelyk is. Die grootte van die skinkbord wat ek gebruik het, is 17 * 27 cm.
250 gr melkbeeskaas
250 gr Philadelphia roomkaas
3 druppels organiese lemoengeursel
Rooi oranje jellie:
800 gr rooi lemoensap
1. Meng die eiergele saam met die suiker tot dit ligter word en verdubbel in volume. Voeg dan die gesmelte en afgekoelde botter by.
2. Meng die meel met die bakpoeier en kakao en sif en voeg dit by die eiergeelmengsel.
3. Klits die eierwitte met 'n knippie sout en meng liggies by die eiergeelroom.
4. Voer 'n 17 * 27 -bakplaat met bakpapier uit en giet die komposisie daarin. Plaas in die voorverhitte oond van 180 grade en laat staan ​​vir ongeveer 20-25 minute totdat die bokant van die kante afkom. Haal uit die oond en laat die tafelblad in die pan afkoel.
1. Meng die sagte botter met die suiker tot 'n romerige samestelling verkry word, en voeg dan die maaskaas by kamertemperatuur by. Voeg aan die einde die koue roomkaas en lemoengeursel by en meng goed.
1. Meng al die bestanddele in 'n kastrol, sorg dat dit nie klonterig is nie. Sit op lae hitte en roer aanhoudend totdat die samestelling begin verdik. Verwyder van die hitte en laat 'n bietjie afkoel.
Plaas die bokant op die bodem van die skinkbord, versprei die room eweredig en verkoel 'n halfuur. Giet aan die einde die warm jellie en maak gelyk. Laat dit dan 'n paar uur afkoel voordat dit bedien en bedien word.
4 blikkies sampioene (284 ml)
1 ½ groen ui-verbinding (1 been. = 5-6 groen uiestringe)
Plaas 1 eetlepel olie in 'n kastrol en voeg 3 snye gekapte groen uie by. Hou tot sag en voeg dan die lam by, en hou ongeveer 10 minute op die vuur totdat dit gaar is!) Sout en peper.
Plaas 1 eetlepel olie in 'n ander pan, voeg die res van die groen uie by, laat dit sag word (2-3 minute!) Voeg die sampioene by en laat dit vir 5-7 minute op die vuur. peper na smaak en voeg die groen pietersielie by.
Laat afkoel sodat hulle warm is!
Plaas die vleis in 'n voedselverwerker en maal dit goed totdat dit soos 'n patee word! Haal dit uit en sit dit terug in die pan. Maal die vleis, sit die vleis twee keer in die masjien en die sampioene een keer!) Voeg die sampioene by oor die vleis en meng, liggies maar goed, voeg sout en peper by indien nodig, plaas dan die eiers een vir een. meng goed en plaas in 'n gesmeerde pan en sit in die oond tot ligbruin bo -op (
Die konsekwentheid van die "drob" is meer krummelagtig as die van die oorsprong. maar die smaak is amper dieselfde.