Frikkadel-kerrie | SARIE
Frikkadel-kerrie	deur Herman Lensing
30 ml rissievlokkies
410 g-blik klappermelk
410 g-blik All Gold Peeled Tomatoes
405 g-pakkie All Gold Tomato & Herb Pasta Sauce
18 frikkadelle van jou keuse
Sous Verhit olyfolie in groot braaipan tot warm. Voeg ui, speserye en lourierblare by. Roerbraai 5 minute of tot uie begin verbruin. Gooi klappermelk, tamaties en pastasous by. Verlaag hitte en laat stadig prut vir 20 – 25 minute of tot dik, romerige sous vorm. Roer vars koljander deur. Geur met sout en peper.
Frikkadelle Verhit oond tot 180 °C. Pak frikkadelle in oondroosterbak en gooi kerriesous oor. Bak 25 – 30 minute of tot frikkadelle gaar is. Sit voor.
All Gold is een van die borge van 30 Dae van Kos en Dekor. Die hoogtepunt vind 4 – 6 Maart by Gallagher-konferensiesentrum in Midrand plaas. Kom kuier saam! Lees ook:
Karoo-lam-skenkelkerrie met geelrys en rosyne
Kerriemaalvleis op roti met sambal