LEKKER RESEPTE VIR DIE JONGERGESLAG: PIZZA IDEES / DEEG
PIZZA IDEES / DEEG
4. Bak 20 min in warm oond.*Die Grasdak Bultfontein* foto Helena KrugerTERUGVOERING OMTRENT DIE DEEG**Molli Mardi Vd Merwe***01/10/2015 Die
deeg het ek nou die dag gemaak, eerste keer in jare wat ek weer pizza self maak. Het 6 med-large (bietjie groter as dinner plate) gekry, het 4
van die 6 se base gesmeer en gaargemaak sonder toppings, afgekoel en gevries. Om te toets of dit kan werk.
Werk soos n bom! Uitgehaal self laat ontdooi en my klaar gaar toppings op en sit toe net op grill vir kaas om te smelt. Volgende keer kan ek soos ek skat so 10 bases maak wat heelwat dunner is en vries! Afhangend van voorkeur natuurlik. Die base was 2cm dik toe dit gaar is maar kan baie dunner gaan met rou deeg. PIZZA DEEG
http://lekkerreseptevirdiejongergeslag.blogspot.com/2013/03/pizza-idees-deeg.htmlWanda Engelbrecht Dawson
die een werk so maklik en hoef nie eers te rys nie. 650g koekmeel het al broodmeel ook gebruik 15g suurdeeg
1tsout 1eetlepel suiker
400ml warmwater nie kookwater 5eetlepels olyfolie
Gooi warm water suiker en suurdeeg saam
wag tot lyk of suurdeeg aktiveer gooi by meel en sout en knie en gooi dan olyf olie by en knie tot al die deeg van hande af is . druk in pan uit sit vulsel op en bak tot gaar . werk so lekker *Lekker Resepte vir die Jongergeslag Helena Kruger
2 knoffelhuisies gekneus en fyngekap
2 blikkies gekapte tamaties[400gelk] of jou eie tamaties fyngekook
2.5ml gemengde droe krui [of net origanum]
Braai jou uitjie net sag en voeg die tamaties by en ook die knoffel
Gooi al jou speserye by en laat kook tot dik sonder jou deksel so amper
Gooi uit en laat afkoel en plaas in yskas vir wanneer jy lekker pizza wil maak
N.S=Noudat ons baie tamaties het maak en pak dit in die vrieskas en haal uit
wanneer jy dit benodig **Helena Kruger 18/3/12 <SEEKOS PIZZA>*Die Grasdak Bultfonteinhttps://www.facebook.com/pages/Die-Grasdak/76027615567
My eie hande werkHelena Kruger http://lekkerreseptevirdiejongergeslag.blogspot.com/2013/03/pizza-idees-deeg.html
Katrina Hentze Sivori PIZZA DEEGhttp://lekkerreseptevirdiejongergeslag.blogspot.com/2013/03/pizza-idees-deeg.htmlLuzaan
myne is baie dieselle. Ek gebruik 250gr koekmeel, 1 tlp bak poeier, halwe tlp sout, 4 Eetlepels olie 125ml melk. Ek maak gewoonlik so 5 or 6 groot pizza's op n slag, so maak daai deeg x 4 of 5. As jy hom baie
dun uitrol (pizza roller) is hy baie lekker. Ek koop glad nie pizza's nie, want ek is mal oor die deeg/kors.So
die trick is ... jy moet hom dun uitrol. Laat staan ook die deeg so 10 minute voor jy met hom werk, dan het hy bietjie verslap, en is makliker om mee te werk.
YOGURT PIZZA CRUST / JOGURT PIZZA DEEG
Onderstaande resep gebruik net 1/2 k yougurt en 1 kop bruismeel,
http://lekkerreseptevirdiejongergeslag.blogspot.com/2013/03/pizza-idees-deeg.html Maritza Kotze
Het sopas n stunning pizza gemaak: bacon,
mushrooms, biltong, feta, cheddar en mozerella kaas en bo op na dit uit oond
kom, avo met swart peper op. Is verskriklik lekker gewees!!
Trudi Janse Van Vuuren
Lekker pizza, is smeer die pizza met Mrs Balls bladjang ipv tamatiesous, gooi
biltong op wat redelink droog is en baie swart peper en sterk mature
cheddar..... en voila, (mushrooms en caramelized uie kan ook bykom ) Dis
heerlik en ons beste verkoper in ons Pizza shop!!!
Kruger Hi Trudie die Biltong Pizza bly altyd n TREFFER*Ek het ook al 16jr n
Pizza Winkel en een groot treffer
Foto < Helena Kruger>
*Die Grasdak Bultfontein https://www.facebook.com/pages/Die-Grasdak/76027615567
JOAN SE DUN PIZZADEEG
http://lekkerreseptevirdiejongergeslag.blogspot.com/2013/03/pizza-idees-deeg.htmlJoan Jansen Ek gee die pizza deegresep ~ papierdun en maak 2
1 medium pizzakors. Wat wonderlik is van hom as hy gebak is, is hy
stewig al is hy dun.
Bak op 180 grade C tot die kaas gesmelt en goudbruin
2 kop koekmeel 2 tl bakpoeier, sif saam
30 ml botter of margarien vryf in bogenoemde.
200 ml melk [moenie als gebruik nie] Vorm 'n deeg.
Bestrooi die werk oppervlakte met meel. Deel in drie dele en rol een-een uit. (Of kan gevries word.) Ek rol al 3 uit, daarna bedek ek ou kartonrolle van
tinfoelie daarmee. Plaas 'n stuk kleefplastiek oor die deeg en rol dit
oor die karton.
Die opgerolde deeg word weer met plastiek toegedraai
So ontvries dit later maklik.
*WENK * [gesien op 'n kookprogram] http://lekkerreseptevirdiejongergeslag.blogspot.com/2013/03/pizza-idees-deeg.html
As jy die deeg reghoekig uitrol kan jy die oondpan
omdraai en die pizza daarop bak as jy nie 'n pizzabord het nie.
Hy haal ook maklik uit die oond so.*Wat eet ons
http://lekkerreseptevirdiejongergeslag.blogspot.com/2013/03/pizza-idees-deeg.html275 ml Bruismeel
150 ml Kookwater en Sout
Meng en skud in tupper bakkie, pasop dat jy nie brand nie, die stoom sal
uitkom. Skud vir ‘n rukkie en siedaar, lekker pizza kors deeg. Jy kan die deeg
ook gebruik vir terte!!!Kosmater ♥
http://lekkerreseptevirdiejongergeslag.blogspot.com/2013/03/pizza-idees-deeg.html10g kits gis;
20 ml suiker;
340ml louwarm water.
Meng meel, sout, suiker en gis. Voeg water geleidelik by en meng goed tot dit n
sagte deeg vorm. Knie vir 10 min tot glad en elasties. Bedek en laat rus vir 20
min. deel die deeg in 2 porsies en vorm n ronde pizza "base PIZZA
http://lekkerreseptevirdiejongergeslag.blogspot.com/2013/03/pizza-idees-deeg.htmlMoira Botha Dyer
10ml b/poeier 150ml kookwater.
Meng meel, sout & b/poeier goed.
Gooi olie in, meng bietjie & dan
Meng nog bietjie, gebruik dan hande
& knie meng goed deur totdat alles saamgemeng is.
Dis 'n lekker
deeg, sit nie aan jou hande vas nie & druk lekker in gesmeerde oondbak in.
Jy kan dit so dik soos jy dit wil he
maak. Vir pizza, sit al jou best op & kaas laaste & bak by 190C tot
Vinnige enetjie as jy nou net by die huis gekom het en
die ogies kyk vir die lee kombuis...
My reseppie is sommer -:
pak die gesmeerde oondpan met gesmeerde
witbrood snye, sodat die pan bodem toe is. Sny weense worsies in skyfies,
blokkies tamaties, fyn gekapte uie en maak soos 'n pizza. Klits 1k melk en 5
eiers en gooi in die pan oor al die ander vriende, gerasperde kaar oor en
oondtoe. So tien tot vyftien minute, of tot die kaas bruin gebraai het. Baie
Die is n heerlike en vinnige resep. Ek sny net piesang by. Dis lekker
vir padkos ook.
http://lekkerreseptevirdiejongergeslag.blogspot.com/2013/03/pizza-idees-deeg.html750 ml bruismeel
Plaas bruismeel, kookwater, olie en sout in ‘n groot plastiekhouer met deksel
wat dig seël.
Plaas ‘n vulsel van jou keuse op en bak op matige rooster vir sowat 30 minute
Of in voorverhitte oond by 180 grade C vir 30 minute.
PIZZA “TOPPING” IDEES http://lekkerreseptevirdiejongergeslag.blogspot.com/2013/03/pizza-idees-deeg.html(tamatiesous of blikkie tamatiesmoor as basis)
Ham in blokkies, pynappelstukkies, gerasperde kaas
BBQ Chicken & Green pepper:
Hoenderfillet gaargemaak in blokkies, groenpeper in blokkies, BBQ sous, gekapte
ui, gerasperde kaas
Ham in blokkies, russians in wiele, maalvleis gaargemaak, gekapte ui, BBQ sous,
Calamata olywe, feta kaas, spietuie, gekapte ui, peppadews, sampioene,
groenpeper, gerasperde kaas
http://lekkerreseptevirdiejongergeslag.blogspot.com/2013/03/pizza-idees-deeg.htmlHierdie pizza word sommer in n pan op die stoof gaargemaak. Plaas dit n paar
minute onder die roosterelement om die kaas mooi bruin te kry.
250 ml (1k) bruismeel
3 ml (ruim 1/2t) sout
150 ml louwarm water
Halwe blik van 225 g tamatie en uie-smoor
125 g spekvleis, gekap en gebraai
125 ml (1/2k) ham, in blokkies gesny
125 g (1/2 pak) sampioene, gesny
60 ml (1/4k) pynappelstukkies
Gerasperde cheddar-of mozzarella-kaas
Meng bruismeel, olie, sout en genoeg louwarm water om n slap deeg te vorm.
Smeer n dikboompan, 22cm in deursnee, met olie en verhit oor baie lae
hitte(stel op 1). Giet deeg in pan en sprei oor die hele bodem. Verhit 5 minute
lank tot onderkant stewig is.
Skep tamatiesmoor egalig oor. Sprinkel res van bestanddele oor, die kaas
laaste. Geur met orego. Verhoog plaat se hitte (stel op 4). Bedek pan en braai
10-15 minute tot deeg gaar is. Verhit rooster-element van oond en rooster tot
kaas effe goudbruin is.(Hier moet jy dit seker verwyder en op geskikte bord sit
vir die rooster veral as jou pan plastiese handvatsels het).
Huisgenoot Wenresepte 6 September 2001
SKUD PIZZA DEEG
200ml sonneblom olie.
Plaas al di bestandele in n groot plastiek houer met deksel.
Skud goed op en af tot n deeg gevorm het. Druk deeg liggies in 2x sirkels,
plaas vulsel van jou keuse op en bak sowat 30min by 180 grade.12/1/12 Frieda Greyling
NAAN DEEG , OOK GESKIK VIR PIZZA'S
http://lekkerreseptevirdiejongergeslag.blogspot.com/2013/03/pizza-idees-deeg.htmlFrans Odendaal het onlangs vir my die resep van die broodjies gestuur. Heerlik
en ek het dit sommer vir pizza korse gebruik en my mense was gaande daar oor,
sal verseker nie weer n ander kors vir my pizzas gebruik nie. Dis so vinnig en
maklik! Kors word net 3 min elke kant ge "grill" in oond
?1 (.25 ounce) package active dry yeast
In a large bowl, dissolve yeast in warm water. Let stand about 10 minutes,
until frothy. Stir in sugar, milk, egg, salt, and enough flour to make a soft
dough. Knead for 6 to 8 minutes on a lightly floured surface, or until smooth.
Place dough in a well oiled bowl, cover with a damp cloth, and set aside to
rise. Let it rise 1 hour, until the dough has doubled in volume.
Punch down dough, and knead in garlic. Pinch off small handfuls of dough about
the size of a golf ball. Roll into balls, and place on a tray. Cover with a
towel, and allow to rise until doubled in size, about 30 minutes.
At grill side, roll one ball of dough out into a thin circle. Lightly oil
grill. Place dough on grill, and cook for 2 to 3 minutes, or until puffy and
lightly browned. Brush uncooked side with butter, and turn over. Brush cooked
side with butter, and cook until browned, another 2 to 4 minutes. Remove from
grill, and continue the process until all the naan has been prepared..
WENKE VIR PIZZAS http://lekkerreseptevirdiejongergeslag.blogspot.com/2013/03/pizza-idees-deeg.html
prosedure is om die rou pzza-sirkel te maak, smeer met 'n lagie tamatiesmoor of
puree, strooi gerasperde kaas oor, en pak dan die dekking oor. As ek baie gaste het, en ons bak buite in die pizza-oond, berei ons dikwels die
pizza halfgaar - dan maak ons die baie pizzas vinniger as die gaste daar is.
Veral in die winter.
Jy moet maar toets wat werk beste vir jou, maar senora Triometti het altyd die
rou pizzas bedek en saam gebak. Dit vat bietjie ervaring om die prosessie te
Benadie-Maass Wat vir my
werk is as volg: Ek neem 'n blikkie tamatiepuree, kap BAIE vars knoffel en voeg
dit by die t.puree. Dan meng ek genoeg olyfolie by die t.puree en knoffel en
smeer dit met 'n kwas oor die uitgerolde rou pizza-sirkels waarna ek dit vinnig
vir 2-3 minute in die oond bak. Die "topping" word daarna opgesit met
BAIE kaas oor en vinnig gebak tot gaar (indien ek as deel van my
"topping" uie en "green pepper" gebruik, maak ek dit ook
vooraf vinnig apart gaar).http://lekkerreseptevirdiejongergeslag.blogspot.com/2013/03/pizza-idees-deeg.html
http://lekkerreseptevirdiejongergeslag.blogspot.com/2013/03/pizza-idees-deeg.htmlMybodyblog SA Ons hou nogal van tuna, rou uie en sampioene met cheddar kaas bo oor (die uie
maak die pizza lekker!)
Elizabeth Steyl Hattingh Smeer sweet chilly sous op basis en sit bacon mushrooms en kaas kan ook avo
skyfies bysit. Oorskiet hoender of hoender fillets wat in bietie olyf olie
gebraai is met chicken spice met musrooms en fyn pynappel en kaas. Ek gebruik
altyd sweet chilly op die basis
Bacon en geglasuurde kersies
Lizelle Haasbroek Gerasperde viennas of selfs bully beef net so lekker
Hanlie De Beer Ons koop daai blikkies hoender dan meng ons dit met sweet chillie sous en
bietjie fetta met gerasperde kaas, mmmm heerlik. Jy kan selfs blokkies vleis
met spur se rib sous met pynappel en pepperdews
die basis met: tamatiesous, mayonnaise en bladjang gemeng (mmm...) Strooi
bietjie Italian spice of Mixed herbs en begin dan jou toppings pak.
hou van uie, in ringe; green pepper, dun strips, pynappel stukkies; en
mushrooms; en dan salamiskyfies met gerasperde kaas bo-oor. Yummie! Die sous
oor die basis is tops. Ons noem dit
Marieta Marx Grundling Ek koop n hamrol en rasper dan saam kaas, pynappel stukkies, mushrooms en uie
of peppers. Die hamrol werk goedkoper uit.
Esmé Nel braai mince met uie, gooi by chutney, bbq sous, bietjie Worcestershire sous en
tematiesous... ek het ongelukkig nie hoeveelhede nie, proe proe maar tot dit
Sunita Fourie de
gunsteling: meng chutney, mayonnaise, 1 blikkie tuna, halwe gerasperde ui en
gerasperde kaas. Smeer op pizzadeeg. Sny uieringe vir bo-op versiering. Yummy Posted by