Kookkuns: SA kookboek vir allergieë en voedselsensitiwiteit
Allergiese reaksies en sensitiwiteit vir voedingstowwe en bymiddels is aan die toeneem en al hoe meer mense sukkel om plaasvervangers te vind vir voedselsoorte.
Hierdie resepteboek is ontwikkel om gebruik te word vir ’n verskeidenheid allergiese toestande, met bestanddele en plaasvervangers wat bekend, bekostigbaar en vrylik beskikbaar is.
By elke resep is aangedui of dit vry is van: koring, gluten, mielies, eier, melk, laktose, soja, kleur- en preserveermiddels.
SA kookboek vir allergieë en voedselsensitiwiteit / Hilda Lategan -- Tafelberg, 6 Februarie 2016. -- 272 p. ; sagteband. -- ISBN 9780624072331
op 3/03/2016 03:15:00 pm