Songteksten.net - Megahit Take on me van A-ha miljard keer gestreamd op YouTube
Door ANP, woensdag 19 februari 2020 11:10, views: 33, bron: ANP Kookkuns: Forel meunière / Truite meunière
Forel meunière / Truite meunière
6 skoongemaakte forelle
4 eetlepels meel, gesif met ’n knippie sout en peper
Vir die noisette-botter:
2 teelepels fyngekapte pietersielie
1 teelepel varsgekapte grasuie
As die vis baie groot is, kerf een of twee maal deur die vel aan beide kante.
Rol nou die vis in die meel.
Verhit ’n swaar braaipan en wanneer dit goed warm is word die botter bygevoeg.
Wanneer die botter begin skuim, plaas die vis in die pan en braai goudbruin aan albei kante. 6 minute aan die een kant, draai om, 6 minute aan die ander kant.
Skep dan die forelle uit en hou warm.
Vee die pan uit en plaas die botter vir die noisette-botter in die pan. Verhit tot dit donkerbruin word.
Voeg die suurlemoensap, sout en peper en kruie by, meng en gooi oor die vis.
Bedien die vis dadelik.
op 4/27/2017 01:45:00 pm