Vegan Griekse aartappelslaai resep - Nuwe resepte
Vegan Griekse aartappelslaai resep
'N Vegan-aartappelslaai met 'n ligte, mayo-vrye Griekse olyfolieversiering. Heerlik enige tyd van die jaar! Word die beste verkoel of by kamertemperatuur bedien.
12 rooi aartappels
1/2 teelepel growwe sout, of na smaak
1/2 teelepel gemaalde swartpeper, of na smaak
1/4 teelepel strooisuiker
1/4 teelepel gedroogde roosmaryn, fyngedruk
1 knippie rissiepoeier
MetodeVoorbereiding: 30 minute ›Kook: 25 minute› Ekstra tyd: 30 minute ›Gereed om: 1 uur en 25 minute
Plaas rooi aartappels in 'n groot pot en bedek met soutwater; bring tot kookpunt. Verlaag die hitte en laat prut tot sag, sowat 25 minute. Dreineer en verkoel in die vrieskas tot koud, sowat 30 minute.
Sny aartappels in skywe en plaas in 'n groot slaaibak; gooi aartappels met sprietuie. Klits olyfolie, rooiwynasyn, suurlemoensap, knoffelpoeier, uiepoeier, sout, swartpeper, oregano, suiker, roosmaryn en rissiepoeier in 'n bak. Giet die slaaisous oor die aartappels en gooi. Bedien dadelik of verkoel tot bediening.
Vegan Griekse aartappelslaai
Dit is baie lig soos gesê. Baie goeie falvor en 'n goeie afwisseling van 'n mayo of mosterd aartappelslaai. Ek hou eintlik baie beter hiervan as die mayo. Ek het nog 'n bietjie knoffel/uie poeier bygevoeg en nog 'n bietjie olyfolie. Baie lekker. Sal def. maak dit weer! -01 Julie 2013
deur Occasional Cooker
Dit was baie maklik en maklik om na 'n piekniek of potluck te neem, aangesien dit geen mayonnaise bevat nie. Ek het dit afgeskaal tot 3 porsies en dit gemaak soos geskryf, en dit was wonderlik. Dankie dat u u resep deel.-04 Julie 2012
Berei dit voor met baba heuning goud aartappels in derdes gesny. Ek het dit warm saam met die maaltyd bedien, maar genoeg gemaak vir 'n paar oorskietkos. Ons verkies beslis hierdie warm in plaas van verkoel. Lekker aartappel-bykos wat regtig sal pas by soveel voorgeregte.-08 Julie 2012
Vegan Griekse slaai resep
As u baie van my resepte gelees het, weet u dat ek soveel inspirasie put uit plekke wat ek besoek. Ek het nog altyd daarvan gehou om plaaslike kosse te probeer as ek reis en vegan te wees, stop dit nie! Ek & rsquove het die Griekse eilande 'n paar keer besoek en ek hou net van Mediterreense kookkuns, dit is so vars en smaaklik, vandaar die veganiese Griekse slaai -resep!
Een klassieke wat ons waarskynlik almal ken, is 'n Griekse slaai, maar ons weet ook dat dit fetakaas bevat.
Ek was verbaas toe ek aanlyn lees hoe om fetakaas te veganiseer, en daarom moet ek sê dat ek 'n ton verskillende resepte gelees het en 'n eie weergawe gekry het.
Die tipiese Griekse slaai bevat tamaties in blokkies, komkommer wat perfek geskil en in blokkies gesny is, swart olywe ontpit, rooi ui fyn gesny en natuurlik feta. Geurmiddels sluit ekstra olyfolie, suurlemoen, oregano, sout en peper in.
In die geval van 'n veganiese Griekse slaai, gebruik ek 'n stewige tofu wat oornag gemarineer word as 'n plaasvervanger vir die fetakaas. U kan hier tonne ander tofu -resepte kyk.
Vir die tofu -feta, dreineer oortollige water uit tofu en druk dit tussen papierhanddoeke om droog te word. Sny tofu in blokkies van 12 cm. Klits asyn, suurlemoensap, melk, basiliekruid, knoffel en sout in 'n glashouer met 'n deksel. Dompel tofu -blokkies in mengsel, plaas deksel op houer en verkoel. Marineer tofu vir 3 uur of oornag vir 'n sterker geur.
Vir die romerige komkommerversiering, sny komkommer. Plaas in 'n sif of dubbellaag kaasdoek en druk oortollige water uit. Plaas die komkommer en die res van die bestanddele in 'n blender en meng tot baie glad. Tersyde gestel.
Voor die slaai, voorverhit die oond tot 400 grade. Gooi aartappels in oondbak met olyfolie, oregano, sout en peper. Bak 45 minute en roer halfpad tot gaar en goudbruin. Gooi warm aartappels met komkommer, soetrissie, tamaties, ui, olywe, pepperoncini en tofu feta. Bedruip met romerige komkommerdressing, besprinkel met swartpeper en oregano, en sit dadelik voor.
Let wel: trek slegs die hoeveelheid wat u verbruik, aan. As jy dit nie dadelik eet nie, moenie aartappels met groente gooi nie, want komkommer en tamaties word pap.
Fotokrediet: Lauren Toyota
12 ongelooflike Vegan slaai resepte
Is u op soek na vegan slaai resepte wat nie saai of eenvoudig is nie? Dan is hierdie die perfekte pos vir u! Hierdie 12 vegan slaai resepte maak die perfekte middagete of aandete!
Slaaie hoef beslis nie vervelig en smaakloos te wees nie! Inteendeel, veganiese slaaie kan ongelooflik lekker wees en vol smaak terwyl dit steeds supergesond is!
En slaaie maak altyd 'n wonderlike en maklike middagete en aandete! Ek smag gereeld na trooskos soos pasta, maar soms wil ek net 'n vars en gesonde slaai hê!
Dit is veral die geval na 'n tydperk van baie eet, byvoorbeeld na die vakansie! Begin die jaar dus reg met hierdie 12 maklike vegan slaai resepte!
Soos altyd, klik op die opskrif bo elke foto om die werklike resep te sien.
Hoe om 'n Vegan -aartappelslaai te maak
As u 'n goeie plantaardige mayo aan u kant het, is alles moontlik.
Die enigste ding wat u oor aartappelslaai moet onthou, is dat persoonlike smaak die sleutel is. Geure ontwikkel hoe langer dit in die yskas sit, dus proe dit net so lank as wat dit heeltemal afgekoel het.
Ek vind dat ek nog meer van die geur hou 24 uur nadat ek dit gemaak het. Dit beteken nie dat u dit so ver van vooraf moet maak nie, maar weet dat dit mettertyd net lekkerder sal word.
Soos geskryf, sal dit 4-6 porsies maak. Dit is gebaseer op die feit dat ek dit graag as 'n klein stukkie eet. As jy van 'n groter porsiegrootte hou, sal ek die resep verdubbel.
DIE GRIEKSE VEGAN
die perfekte middagete of ligte aandete!
Slegs vier bestanddele in hierdie vinnige, eenvoudige, vol geurige somerslaai – gebraaide prei, vars dille, olyfolie en aartappel. 'N Knippie vars suurlemoensap en 'n draai vars gemaalde swartpeper en ek is in die hemel!
Prei word oral in die Griekse kookkuns gebruik en jy sal dit in alles vind, van pasteie tot sop tot slaaie. In hierdie resep vul die sagte, saggies gebraaide preie die aartappels aan sonder om dit te oorweldig, soos uie soms in aartappelslaai doen. U sal die verskil onmiddellik opmerk. Prei kan gebraai, gekook, gebraai of gebraai word soos dit hier is om die olyfolie duidelik te smaak.
En vars dille en aartappels, my Yiayia het dit vroeër αγαπημένοι of liefies genoem. Hulle is net bedoel om saam te wees! Vars dille is hier noodsaaklik; moenie versoek word om dit met gedroogde dille te vervang nie. En onthou dat die vars dille eers by die preie en olyfolie gevoeg word as die pan van die hitte af is. Hoe minder jy die dille eintlik kook, hoe diller sal dit in die finale produk smaak.
voeg dille by nadat die pan uit die hart verwyder is
Nuwe aartappels is my eerste keuse vir hierdie resep. Hulle hou goed bymekaar, is nie wasagtig nie en die velle is sag genoeg om aan te bly. Omdat die sny van gekookte aartappels dikwels 'n pap, morsige poging is, stel ek voor dat u die aartappels in blokkies sny voor dit gekook word.
Ek hou daarvan om die preie in 'n effense hoek te sny om langer stroke/ringe te kry, maar dit hang heeltemal van jou af. Maak seker dat u u preie goed was, want dit kan 'n bietjie vuil wees teen die einde van die bol. Gebruik vir hierdie resep die soetwit bol en die meeste liggroen stam bo die bol, maar nie die taai donkergroen blare nie. Bêre dit vir voorraad, hulle is vol smaak!
8 koppies blokkies nuwe aartappels (ongeveer 14-16 medium aartappels)
3 koppies gesnyde preie (1 groot prei)
Aartappels kook: Plaas aartappels en 1 teelepel sout in pot, bedek met water, kook op hoë hitte tot water kook. Sodra die water kook, kook dit ongeveer 10-12 minute of tot die aartappels sag is. Dreineer en hou eenkant.
Verhit die olyfolie in 'n klein pan en voeg lekkasies by. Kook liggies vir ongeveer 5 minute, roer gereeld, of tot dit amper deurskynend is. Verwyder van hitte en gooi gesoteerde preie met al die olyfolie uit die pan in 'n groot bak. Voeg vars dille en sout by. Meng goed.
meng aartappels, preie en dille versigtig
Voeg gekookte aartappels in blokkies en meng dit sorgvuldig totdat dit heeltemal gemeng is. Deur te vinnig of te roer te meng, kry jy gebreekte aartappels, so gaan stadig met hierdie laaste stap.
Garneer met vars dille, 'n knippie vars suurlemoen en vars gemaalde peper.
2 ½ pond geel of rooi aartappels, geskrop en in blokkies gesny (1/2 tot 1 duim)
¼ koppie fyngekapte sjalot
⅓ koppie verkruimelde fetakaas
¼ koppie kwartier Kalamata -olywe
2 eetlepels gekapte vars oregano of 2 teelepels gedroog
Bring 1 tot 2 duim water tot kookpunt in 'n groot kastrol (of pot) met 'n stoommandjie. Voeg aartappels by, bedek en kook tot sag, 12 tot 15 minute. Versprei in 'n enkele laag op 'n afgeronde bakplaat en besprinkel met 1/4 teelepel sout, laat 15 minute afkoel.
Klits intussen olie, asyn, sjalot, mosterd, peper en die oorblywende 1/2 teelepel sout in 'n groot bak. Voeg die aartappels, tamaties, feta, olywe en oregano by en roer goed om dit te bedek. Bedien by kamertemperatuur of verkoel tot koud.
Maak voorop: bedek en sit in die yskas tot 1 dag.
tradisionele Griekse geroosterde bulgur pilaf
Bulgur het onlangs die nuwe volgraan hier in die VSA geword, en dit is ook tyd. In Griekeland geniet mense dit al eeue lank, ten minste millennia lank! Bulgur is 'n voedingskrag en is baie lekker en kook vinnig op met 'n unieke gebarste koringtekstuur wat perfek is vir 'n ligte pilaf. Hierdie resep vir bulgur pilaf bevat die tradisionele (en heerlike!) standaard groentemengsels, maar die moontlikhede is eindeloos en u vind hieronder inligting om u te help om u eie variasies te skep!
So eenvoudig om voor te berei met 'n baie maklike voorbereiding, jy kan hierdie neutagtige, helder, een-pot-wonder in 'n bietjie meer as 'n halfuur op jou tafel hê. Probeer die resep presies soos dit hier is met wortels, groen ertjies, koljander, vinkelsaad, vars tiemie en 'n knippie naeltjies, of laat jou smaakpapille voortgaan Lees & rarr
Griekse Aartappelstoof / Patates Yahni
Hierdie tradisionele, gemaak met net 5 bestanddele in een pot in net minder as 'n uur Griekse aartappelbredie (πατάτες γιαχνί) is 'n rustieke perfeksie van aartappels. Rooi ryp tamaties, vars pietersielie, soet rooi uie, fyngekapte knoffel en geel aartappels wat in olyfolie gesmoor is, vorm een ​​van die eenvoudigste, mees outentieke en ongelooflik heerlike Griekse geregte wat jy ooit sal geniet! Lees verder & rarr
Tarpon Springs Griekse slaai met aartappelslaai
Skrywer: Alex Caspero
Kategorie: slaai, middagete, aartappelslaai
Keuken: Grieks geïnspireer, Amerikaans
Tarpon Springs Griekse slaai met aartappelslaai. U het nog nooit 'n Griekse slaai soos hierdie gehad nie! 'N Laag aartappelslaai bedek met pittige Griekse slaai en tuisgemaakte slaaisous. 'N Gesonde en heerlike middagete of aandete.