Heerlike New York kaaskoek resep - Tradisionele resepte - 2022
Heerlike New York kaaskoek resep
Dit is een van die maklikste kaaskoekresepte. Sit voor saam met vars bessies.
BestanddeleMak: 1 23 cm of 26 cm ronde kaaskoek
125 g spysverteringskoekies, fyngemaak in krummels
6 eetlepels gesmelte ongesoute botter
MetodeVoorbereiding: 30min ›Kook: 45min› Ekstra tyd: 3 uur verkoeling ›Klaar binne: 4 uur 15min
Meng koekiekrummels, gesmelte botter en 4 eetlepels suiker saam. Druk die mengsel aan die onderkant van 'n ronde veervorm van 23 cm of 26 cm. Plaas in vrieskas vir 10 minute.
Room 150g suiker en roomkaas tot glad. Klits eiers, vanielje en mielieblom in tot net gemeng. Roer suurroom by totdat dit gemeng is. Giet in voorbereide basis.
Bak 45 minute teen 200 C / Gas 6. Skakel oond uit en laat kaaskoek in die oond staan ​​met die deur vir drie uur. Sit voor saam met jou gunsteling bolaag.
Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(255)
Perfekte kaaskoek. Nou het ek baie kaaskoeke gemaak, maar dit is nie net eenvoudig nie, maar waarskynlik een van die romerigste wat ek nog ooit gemaak het. Dit is my voorstel om te bak, want 400 gaan vir jou 'n verbrande koek gee ... Geen waterbad nie, aangesien waterbad gereeld met 'n mistige kors beland, en die mistige kors elke dag erger is as 'n kraak ... Net die koek eenvoudig bak verminder die temperatuur na 200 vir 10 minute sonder om die oonddeur oop te maak, en hou aan om vir ongeveer 45 minute te bak totdat dit amper heeltemal ingestel is. Dan skakel ek die oond af en laat dit net daar neerlê totdat die oond koel is. Gewoonlik ongeveer anderhalf uur tot twee uur. Verkoel dit dan oornag. Ek sê vir u dat dit die beste manier is om dit te doen. Daar sal geen kraak wees nie en dit lyk 'n romerige wit wit. Daar het jy dit. O, en ek klop my bestanddele ook vir ongeveer 10 minute met 'n menger. Ek het gevind dat dit ook 'n verskil maak. Dankie.-24 Nov 2005
Nie 'n slegte resep nie. Ek maak al jare kaaskoeke. 'N Goeie kaaskoek moet egter deurlopend syerig en romerig wees. NIE ligbruin aan die kante NIE! Die enigste manier om dit te doen is in 'n waterbad. Moenie bekommerd wees oor mistige kors nie. Draai u pan dubbel met 18 "swaar foelie en ek kan verseker dat u kors nie pap raak nie. As die middel woel, draai die oond af, kraak die deur oop en laat dit ongeveer 'n uur afkoel. Moet ook nie te veel meng nie (10 minute is ver) te lank soos deur 'n ander beoordelaar voorgestel) Meng gewoonlik eers 'n minuut op die middelhoogte nadat elke primêre bestanddeel bygevoeg is, en skraap dan af. Dit beteken gewoonlik slegs 'n totaal van 4 tot 5 minute. Dit moet glad wees, NIE geklop vir 'n perfekte kaaskoek. Volg hierdie reëls en u kaaskoeke is sag, romerig deur en deur en sal altyd kraakvry wees.-06 Desember 2005
deur Genee '
My toekomstige skoondogter wou hê ek moet kaaskoek vir haar troukoek maak. Nadat hy verskeie resepte probeer het - was hierdie een die eenparige wenner. Ek het uiteindelik altesaam 7 vir die onthaal verdien. Twee maande later ontvang ek nog komplimente oor hoe dit die beste was wat hulle ooit gehad het en hoe romerig dit was. Die enigste ding wat ek anders gedoen het, was om die baktyd en temperatuur aan te pas, soos deur ander voorgestel. Eintlik het ek uiteindelik die resep verdubbel om 'n groter kaaskoek te hê. ** Sodra u die kaaskoek in die oond gesit het - moenie oonddeur oopmaak totdat hulle heeltemal afgekoel is nie. vir ongeveer 5 uur. U moet dit ook oornag in die yskas laat sit. Elke kaaskoek kom perfek uit. Ek het die lint om die kaaskoeke vasgemaak en die blomblare bo-op gesprinkel. Dankie Mary dat sy hierdie resep gepos het! -03 Junie 2007