Hoenderresep in tamatiesous - Nuwe resepte
Tuisgemaakte hoender in tamatiesous
Kook eers die hoender vir 20 minute. Ons gooi die water en sit die hoender op 'n bord.
Was en kap die ui en peper wat ons in olyfolie verhit.
Voeg die hoender by en gooi 'n koppie water en prut tot die vleis amper gaar is.
Voeg die tamatiesap, die chilisous, sout en peper by en laat dit ongeveer 15 minute kook, terwyl die vleis reeds gaar moet wees.
Voeg die fyngekapte groente by, laat nog 5 minute op die vuur en sit voor!
Bedien die hoender met nuwe aartappels in die oond!
Ek het aanhou dink, wat is die verskil? Dit is sonder uie (ek sit uie), met knoffel meer as 2 hondjies (ek sal knoffel in koeke sit, ek hou baie daarvan), ek het gedink ek gaan nie saam met hoender nie, maar hierdie gereg weerspreek my, dit is met oregano waaraan ek nie gewoond was om dit in pizza te sit nie (speserye maak altyd 'n verskil) en ek het toevallig 450 ml sop gehad, dit kan groente of vleis wees, of 'n eenvoudige water wat oorgebly het van kook aartappels (as ek nie het nie dit in dop gekook).
& # 8211 onderste dye
& # 8211 bobene & # 8211 Ek het die vleis van die been gehaal
& # 8211 ontbeende hoenderbors
& # 8211 1 geel soetrissie
& # 8211 150 ml tamatiesap
& # 8211 4 teelepels chilisous
& # 8211 3-4 eetlepels olyfolie
Tuisgemaakte tamatiesous & # 8211 video resep
Hierdie resep vir tamatiesous dis my gunsteling. Dit is net goed vir enigiets. Dit is presies wat dit moet heet, tamatiesous is glad nie goed nie. U kan dit in enige voorbereiding plaas. Van pizza, pasta, lasagne, tamatiesop, hoender met parmesaan of vis in die oond. Dit is my gunstelingresep vir tamatiesous, vinnig, heerlik en uiters geurig. In die somer wil ek regtig gebruik maak van goeie en ryp Roemeense tamaties, veral omdat ek lief is vir tamaties en veral omdat my pa voortdurend vir my tamaties uit sy tuin bring, organies, soet en sappig.
Hierdie tamaties herinner my aan my kinderjare by my grootouers. Nie selde het my ouma my tussen die stingels gevind en tamaties met albei hande geëet sonder om dit eers te was. En nou doen ek dieselfde. Ek hou daarvan om 'n ryp tamatie te breek, dit met my hand af te vee en dit met lus te eet. Ongelukkig kon ek hierdie somer my ouma nie bereik nie, maar gelukkig was die tamaties van my pa wat sy aftreeoord baie naby my ouma gemaak het.
Benewens my pa se tamaties, dring my ouma daarop aan om vir my vars eiers van haar hoenders, uie, knoffel, pietersielie te stuur. Ek is regtig baie gelukkig om hulle daar te hê. Terug na die tamatiesousresep, kies goed ryp, soet en sappige tamaties. Selfs as u dit op die mark koop, kies die kleinste en heeltemal rooi met 'n dun vel. En pasop vir almal wat dieselfde lyk, asof hulle op 'n rekenaar gemaak is, soos my pa sê. Ek het gekies om 'n eenvoudige resep te maak, sonder uie en sonder ander groente, om die smaak van tamaties soveel as moontlik te geniet.
So sit ek knoffel, kruie, vars basiliekruid en tiemie. Ek sny die tamaties in blokkies omdat ek die tekstuur wou behou, maar jy kan dit ook met 'n voedselverwerker of 'n vertikale blender sny. Die resultaat is 'n heerlike tamatiesous, smaaklik en so goed dat dit op brood geëet kan word. U kan dit gebruik in enige resep wat u wil, of u kan dit warm in gesteriliseerde flesse sit en dit in die winter gebruik.
Begin die oond by 180 ° C (verhit en af ​​met ventilasie) en berei 'n hittebestande bak voor.
Sit in die skinkbord fyngemaakte tamaties, 'n bietjie sout, peper en kruie. Meng goed met 'n vurk.
Was die hoenderborsies, sny dit middeldeur en bedek met 'n kombuisservet. Geur dit aan beide kante met sout en peper, en plaas die twee stukke in die voorbereide skinkbord oor die tamaties.
Meng die roomkaas, fyngekapte dille en die helfte van die hoeveelheid kaas apart in 'n bak.
Versprei hierdie mengsel oor die hoenderbors en strooi die res van die kaas oor.
Sit die bak 45-50 minute in die oond, genoeg tyd om sappige vleis aan die einde te hê, glad nie droog nie.
Laat die bak 10-25 minute nadat dit gebak is, eenkant, dan kan ons dit bedien of in panne plaas.
Dit pas perfek by enige versiering: rys, pasta, aartappels, slaaie, ertjies, boontjies, ens.
Hoenderblikkie met knoffel - bestanddele en voorbereiding
4 bobene (met of sonder been)
5 gesnyde knoffelhuisies
300 gram gesnyde champignonsampioene of 'n handvol gedroogde en gehidreerde sampioene vooraf vir ten minste 'n uur
150 milliliter tamatiepasta
100 ml witwyn (kan ook vervang word met bier)
Verhit die olie in 'n pan. Sout en peper die vleis aan alle kante. Braai in 'n pan tot eweredig bruin aan beide kante. Verwyder die vleis op 'n skoon bord, ontbeen (as die dye ontbeen is) en sny in groot stukke.
Gooi die ui, knoffel en sampioene in die olie waarin u die vleis gebraai het. Laat 3-4 minute hard word, en blus alles dan met 'n glas wyn en tamatiepasta. Meng goed, voeg sout en peper by en laat prut vir ongeveer 15 minute.
Nadat die tyd verstryk het, plaas die hoenderstukke in die pan en laat dit vir ongeveer 20 minute op die vuur of tot die vleis sag en sag is en die sous redelik dik is. As die sous te veel val, kan u 'n koppie warm water byvoeg. Aan die einde, nadat u die vuur gestop het, kan u gekapte pietersielie bo -oor strooi.
U kan hierdie heerlike hoenderostropel bedien met sampioene en tamatiesous met 'n porsie polenta, kapokaartappels of gebakte aartappels. Goeie eetlus!
Die meeste resepte vir middagete is saam met hoenderborsies, want dit is die gesin se gunsteling vleis. Dit is veelsydig en kan op enige manier gaargemaak word.
Een van ons gunsteling resepte, 'n resep wat vinnig voorberei word en baie lekker is.
U kan dit na u smaak geur en u kan ingemaakte tamaties, tamatiesap of verdunde tamatiepasta gebruik.
Sit tamatiesous met room in
As u 'n sagte hoender, pluimvee en baie goed ryp tuintamaties het, kombineer dit harmonieus en 'n heerlike resep vir Sit tamatiesous met room in, maar ook met knoffel.
En as ons ook 'n polenta berei en 'n sny kaas daarby sit, is die genot onmiskenbaar.
Die kombinasie van vleis is wonderlik sit tamatiesous met room in, maar ook met knoffel en gebakte rissies!
En as ons 2-3 gebakte rissies byvoeg, is die vreugde maksimum.
Baie gewild, uit dieselfde kategorie resepte met hoender, is ook:
Belangrik dat die resepte lekker, maar ook gesond is, is om 'n hoender te kies wat natuurlik grootgemaak word.
Die smaak van hoendervleis is spesiaal, en as dit ook met vet gevul is, is dit nog beter!
Kook die vleis in sy eie vet sonder om olie by te voeg.
Voeg 2 fyngekapte selderyblare en gekapte knoffel by. Laat dit vir ongeveer 30 minute kook en voeg dan sout, peper en tiemie by. Laat nog 5 minute staan ​​en voeg die pietersielie by.