Hoe u aarbeie met sjokolade bedek kan maak - Tradisionele resepte - 2021
Aarbeie met sjokolade bedek by die huis? Ja asseblief! Hierdie soet lekkerny is baie eenvoudig om te maak: smelt net sjokolade en doop. Ons het baie wenke om seker te maak dat jou sjokoladebedekte aarbeie soos winkel gekoop lyk.
Word aangebied in 13 romantiese resepte vir 'n datum in
'N Klassieke klein lekkerny wat perfek is vir 'n afspraak of as 'n geskenk, is aarbeie met sjokolades bedek 'n duidelike deel van die romanse in Amerika. Maar moenie ophou met eenvoudige doppies nie, trek dit aan tot by die nege met wit en donker sjokolade-tuxedos!
Kan hulle meer oulik wees? Super maklik om te maak!
Die beste aarbeie om te koop
Kyk vir aarbeie wat dieprooi is, verkieslik met baie min wit vertoonings naby die stam en blare. Die blare moet ook vars en helder groen lyk; nie verwelk of gekneus nie.
Was jou aarbeie, maar dan maak seker dat hulle heeltemal droog is voordat jy sjokolade insteek. Dit is die beste om dit te was en dit dan op papierhanddoeke of kombuishanddoeke te plaas om droog te word.
Die beste sjokolade om te gebruik
Koop die beste gehalte sjokolade wat u kan vind en bekostig. Met slegs twee bestanddele is die sjokolade belangrik! Ons gebruik graag donker sjokolade wat half-soet of selfs donkerder is. Guittard maak 'n baie goeie sjokoladeskyfie. Vir die wit sjokolade, kies een met 'n hoë kakaobotterinhoud. Dit laat die gladste dip word.
Hoe om sjokolade te smelt vir doop
U kan die sjokolade in 'n dubbele ketel of in die mikrogolf smelt:
Dubbelketelmetode: Braai 'n duim water in 'n souspan. Sit 'n metaalbak binne-in die kastrol; die bodem van die bak moet nie aan die water raak nie. Voeg die sjokolade by en roer af en toe tot gesmelt. Haal die bak uit die kastrol voordat u begin dip.
Mikrogolfmetode:Mikrogolf die sjokolade in tussenposes van 30 sekondes, roer tussen elke interval, totdat die sjokolade meestal gesmelt is met slegs 'n paar ongesmelte stukke oor. Roer deur tot die oorblywende stukke smelt.
Hoe om aarbeie met sjokolade bedek te maak
Al wat u hoef te doen is om die aarbeie eers in gesmelte wit sjokolade te doop, laat dit 'n paar minute droog word, en dan weer 'n paar keer in gesmelte donker sjokolade te dompel.
Gebruik 'n pypsak of 'n klein afgesnyde hoek van 'n rits sak vol met die gesmelte sjokolade om die strikdoek en knoppies by te voeg.
Ander idees vir aarbeie met sjokolade bedek
Drup die aarbeie ALLEEN in wit of donker sjokolade, en drup dan met van die teenoorgestelde kleur sjokolade.
Voeg sprietuie of eetbare glitter by
Rol in gekapte neute, geroosterde klapper, of fyngemaakte grahamkrakers
Kleur die wit sjokolade in met voedselkleursel. Ons beveel 'n gel-kleurstof (in plaas van vloeistof) aan vir lewendigheid en om die struktuur van die sjokolade te behou.
Hoe om aarbeie met sjokolade bedek te bêre
As u die bessies 15 tot 20 minute in die yskas koel, sal dit help om die sjokolade vinniger te laat regmaak, maar dit is die beste om dit in 'n koel omgewing op te slaan, nie in die yskas. Langtermyn-opberging in die yskas kan kondensasie op die sjokolade vorm, wat dit pap en minder aantreklik maak. Aarbeie smaak ook beter as dit nader aan kamertemperatuur bedien word.
Voer 'n lugdigte houer met waspapier en plaas die bessies in 'n enkele laag op die waspapier. Bedek dan met nog 'n laag waspapier. Bêre êrens koel.
Aardbeie met sjokolade bedek word die beste bedien op die dag wat hulle gemaak word, maar dit sal 'n dag of twee hou indien nodig.
Maak seker dat die aarbeie heeltemal droog is voordat u dit dompel, of die sjokolade gryp.
Gebruik 'n tandestokkie om die strikdas en knoppies te verf as u meer artistieke beheer nodig het.
Sit u waxpapier gevoerde koekievel in die vrieskas voordat u begin, sodat die sjokolade vinniger afkoel as u die gedompelde bessies daarop plaas.
Gebruik wit sjokolade met 'n hoë kakaobotterinhoud vir die gladste wit sjokolade om te dip.
Probeer hierdie ander romantiese behandelings
Rooi fluweel-kolwyntjies met roomkaas-ryp
Valentine Linzer Koekies
Opgedateer op 9 Februarie 2020: Ons het hierdie pos bespiegel om dit te laat vonkel! Geen oorspronklike resep kan verander word nie.
Sjokolade bedek aarbeie resep
Oorskiet sjokolade? Ons het 'n paar vars pekanneute en okkerneute in die oorblywende sjokolade gemeng en laat droog word vir 'n lekker happie onderweg.
24-30 aarbeie, vars
6 gram wit sjokolade
8 gram donker sjokolade
1 Spoel en droog die aarbeieen sorg dat die bessies droog is, aangesien die sjokolade kan beslag lê.
2 Smelt eers die witsjokolade:
Dubbelketelmetode: Braai 'n duim water in 'n souspan. Roer deur tot die oorblywende stukke smelt.
3 Drup die aarbei in die witsjokolade, hou vas aan die stam of die "skouers" van die aarbei. Laat dit vinnig draai en skud met jou vingers om die oortollige af te skud en rig dit dan vir 'n sekonde op die plafon om te verseker dat die sjokolade kleef.
Plaas op 'n stuk waspapier en laat dit 10-15 minute droog word totdat dit verhard is.
4 Drup bessies in gesmelte donkersjokolade: Smelt die donker sjokolade soos hierbo. Dompel die aarbei in 'n hoek van 45 grade van beide kante om die "baadjie" te maak. Laat die oortollige drup af. Plaas op waspapier om nog 10-15 minute te droog totdat dit verhard is.
5 Pyp donker sjokoladeknoppies en strikdasse: Sit 'n bietjie gesmelte donker sjokolade in 'n sakkie met 'n baie klein puntjie, of in 'n rits sak met die klein hoekie afgesny en pyp aan die knoppies en strikdas.
6 Droog en koel: Laat heeltemal droog en afkoel. (As die droog te stadig lyk, plaas dit dan ongeveer 15 tot 20 minute in die yskas.)