Aperitief resep met rissies en sagte kaas - Tradisionele resepte - 2021
Delaco sagte kaas is 'n vriend wat u nie in die steek sal laat nie. Hierdie keer het ek vinnig 'n bord op die tafel gesit met mini-rissies gevul met smeerbare kaas. Plato wat dringend gesmelt het.
1 boks donsige kaas met salm van Delaco
mini soetrissies van verskillende kleure
staan ​​wit op
RESEP VOORBEREIDING Voorgereg met peper en donsige kaas:
Sny die soetrissies in die helfte.
Sny die uiestertjies in dun skywe.
Die radyse word in skywe gesny.
Vul die rissies met kaas en besprinkel met groen uiestertjies.
Plaas die soetrissies op 'n bord vergesel van skywe radyse en tamaties.
Ek hou baie van die kleur en smaak van salmkaas. As jy wil, kan jy sagte kaas met groente gebruik, net so lekker.
Sny die soetrissie in klein blokkies, sowel as die spier. Hierdie twee word 'n paar minute gaar saam met uie of preie in 'n bietjie botter (die blokkie wat in die bestanddele genoem word). Om dit te doen, stel die Multicooker in op die FRY -funksie en kies die tyd van 5 minute. Sit die peper, ham en ui op 'n servet om die oortollige vloeistof te dreineer. Laat afkoel.
Die kaas word deur die groot rasper gegee. Klits eiers liggies in 'n bak en voeg kaas, kruie, sout en peper, twee eetlepels broodkrummels en pepersmengsel, ham en ui by. Meng tot die samestelling homogeen is.
Smeer die bakplaat van die Multicooker met botter en bedek met 'n bietjie broodkrummels. Giet die mengsel in die skinkbord en kies die BAK -program by 'n temperatuur van 180 grade C. Baktyd: 25 minute. Na 20 minute se kontrole is dit moontlik gereed. :)
Heerlik en maklik om voor te berei.
Gustos.ro het ander resepte op die Philips Multicooker getoets. U kan ons indrukke hier lees.
Omelet met groente en ham
Die resep is vir twee porsies: die aartappel word ongeveer 15 minute skoongemaak en met 'n knippie sout in water gekook.
Sier voorgereg 2
Bereiding: Sny die salm (wat u wil), sny die tamaties in 'n blomvorm en sny die kaas
Voorgereg met peper en sagte kaas - Resepte
Hierdie broodjie is die soort kos wat u tyd neem om te maak, maar dit word in 'n oogopslag geëet. Dit is donsig, mooi en kan gevul word met baie kombinasies van bestanddele: dillekaas, ham en kaas, sampioene en uie, ens. Vir die gaste wat ek gisteraand gehad het, het ek die weergawe met koeikaas gemaak, want dit lyk makliker.
Vir die tafelblad het ek nodig gehad:
70 g botter
300 g koeikaas
3-4 eetlepels suurroom
1 teelepel dille (vars of gedroog)
1/2 rooi soetrissie (vars of gepekelde)
Om te begin smelt ek die botter in 'n kastrol oor lae hitte.
Toe voeg ek die meel by, terwyl ek aanhoudend roer met 'n vurk en gooi ek die melk bietjie vir bietjie deur, sodat dit nie klonterig word nie.
Toe die samestelling gehomogeniseer is en 'n romerige sous geword het, het ek 'n bietjie neutmuskaat bygevoeg vir geur en 'n bietjie sout. Ek laat die sous afkoel totdat ek die vulsel voorberei het.
Ek sny die peper in baie klein stukkies en voeg dit by die kaas, gemeng met suurroom en dille, en pas die sout aan.
As die sous afgekoel het, sit ek die eiergele en meng met die klitser.
Ek het die eierwit geklits en dit met 'n houtlepel by die botsous, meel en eiergele gevoeg, van bo tot onder gemeng.
Ek gooi alles in 'n skinkbord waarin ek bakpapier gesit het wat met 'n bietjie olie gesmeer is. Ek sit die mengsel in die voorverhitte oond en laat dit ongeveer 15-20 minute, op lae tot medium hitte, staan. Toe die tandestokkertoets geslaag het, haal ek die bokant uit die oond en laat dit 10 minute afkoel. Die tafelblad kom sag en sag, maar sodat ek dit kan rol sonder om te breek, plaas ek dit op 'n klam kombuisservet. Die vog op die servet het dit effens versag, sodat ek dit maklik kon rol en 'n relatief ronde (silindriese) vorm gegee het. Met 'n mes het ek die komposisie oor die hele oppervlak versprei:
Toe ek hardloop, lig ek die rand van die tafelblad met die kombuisservet om te keer dat dit breek, terwyl ek probeer om die servet nat op die tafelblad te hou terwyl ek hardloop.
Ek draai dit toe in nylon foelie en sit dit 2 uur in die yskas.
Nadat dit afgekoel het, word dit maklik in skywe gesny. Dit is 'n goeie en maklike voorgereg wat by enige feestelike ete pas.
Voorbereiding Voorgeregrol met roomkaas:
Eerstens het ek die spinasie verbrand. Ek gooi dit uit in 'n sif, en gaan dit verby met die vertikale blender. Ek het toe die peper geslaag totdat ek 'n pasta gekry het.
Die eierwitte word van die eiergele in 'n bak geskei, en die eiergele word afsonderlik, 2 vir twee, in aparte bakke geplaas.
In elke bak met eiergele sit jy:
2 eetlepels olie, 2 eetlepels meel, 1/3 bakpoeier, 1 eetlepel suurroom en gerasperde kaas
2 eetlepels olie, 2 eetlepels meel, 1/3 bakpoeier, 1 eetlepel suurroom en spinasie
2 eetlepels olie, 2 eetlepels meel, 1/3 bakpoeier, 1 eetlepel suurroom en peper
Meng al die komposisies uit die 3 bakkies goed. Meng die eierwitte met 'n bietjie sout tot 'n harde skuim. Hulle word dan ewe verdeel in die 3 bakke. Homogeniseer deur liggies met 'n spatel te meng, met bewegings van onder na bo.
Om dit makliker te maak om die komposisie in die skinkbord te sit, plaas ek al drie komposisies in 'n spoggerige vorm. U kan ook 'n dikker sak gebruik wat u in 'n hoek sal sny.
In die bakplaat (40/28 cm) wat met bakpapier uitgevoer is, sit die samestelling van die voorgereg, en wissel die kleure.
Sit die skinkbord in die oond op medium hitte (160 grade, elektriese oond met ventilasie) en bak 15-20 minute tot die geel bokant effens bruin is.
Haal die skinkbord uit die oond, laat dit effens afkoel en rol dit dan met bakpapier. Laat afkoel.
Berei intussen die vulsel deur maaskaas te meng met suurroom, sout na smaak en 'n paar takkies groen dille.
As die voorgereg afkoel, rol dit uit en verwyder die bakpapier versigtig.
Smeer die roomkaas eweredig oor die toonbank en strooi dan 'n paar blokkies soetrissie oor. Hardloop so styf as moontlik, en sorg dat die room nie verlaat word nie. Ons draai die rol in voedselfoelie, wat ons aan die ente goed vasmaak en dit met 'n knoop vasmaak. Bind die foelie aan die een kant met 'n knoop, rol dan aan die ander kant, rol, rol ... totdat dit 'n silindriese vorm kry. Bind weer met 'n knoop en verkoel 'n paar uur, verkieslik oornag.
Hierdie resep, gemaak deur Mirela, is 'n elegante en handige voorgereg (gebruik die voorrade gewoonlik in die huis).
(vir 8 porsies):
1 ronde swartbrood van 250 gr.
450 g kaviaar
500 g lewerpastei
300 g roomkaas (tuisgemaakte kaas, crème Bonjour, Fagaras, ens.)
swart en groen olywe, soetrissies, vir garnering
Verwyder die broodkrummels met 'n skerp mes en laat 'n tafelblad wat ek in ongeveer 4 gelyke skywe gesny het, agter.
Smeer die skywe een vir een, die eerste met roomkaas, die tweede met zacusca, die derde met kaviaar en plak dan die koek wat verkry is in lewerpastei.
Versier volgens verbeelding en tyd met olywe en rissies en laat ongeveer 1 uur by kamertemperatuur staan ​​om die bestanddele op die toonbank sag te maak. Sny dan en bedien.
Sommige van die bestanddele kan vervang word deur kikkererwtenpuree, sesampuree, geklopte boontjies of spinasiepuree, ens. Zacusca en kaas is belangrik, dit gee 'n spesiale smaak tussen soet en sout. Probeer dit en geniet dit op verskeie maniere.
Die sampioene word gesny en in water met asyn gekook.
Gooi al die bestanddele (behalwe water en olie) in 'n kastrol en kook vir 5 minute.
Voeg water by en hou vir 5 minute op die vuur.
Voeg aan die einde die olie by en skakel die hitte af.
Neem die pan eenkant en voeg die gedreineerde sampioene by.
Sit 2-3 minute op die vuur.
Verwyder die pan van die hitte, laat afkoel, plaas die sampioene in 'n pot en bêre in die yskas.
Koeke en pasteie
Stap-vir-stap prentjie koek resepte, tuisgemaakte koek resepte, koek resepte, sjokolade koek, vrugtekoek, slagroom, feestelike koeke, muffin resepte, koek resepte, koekie resepte, koekie resepte croissants, tuisgemaakte koek resepte, koek resepte, tert resepte , kaaskoekresepte, koekresepte wat nooit misluk nie.
COPYRIGHT & copy 2021 Goeie eetlus saam met Gina Bradea. Alle artikels, rolprente en beelde behoort aan die skrywers Goeie eetlus by Gina Bradea. Enige publikasie daarvan, geheel of gedeeltelik, is verbied sonder die skriftelike toestemming van die outeurs en sal gestraf word volgens wet 8/1996 - kopiereg en verwante regte. Alle regte word voorbehou. Hierdie webwerf gebruik koekies. Deur aan te hou blaai, stem u in tot die gebruik daarvan. Ontwerp deur The Medically
Hierdie webwerf gebruik koekies, deur aan te hou blaai, gee u u toestemming vir die gebruik daarvan uit.
3 eiers, 150 g spinasiepuree, 4 eetlepels meel, 'n eetlepel olyfolie, sout, peper, 125 g mozzarella, 200 g fetakaas, 'n eetlepel suurroom, 2 kersietamaties, 'n paar swart olywe, 'n bos groen pietersielie
1 Meng die eiergele met 'n knippie sout en olyfolie en voeg dan die spinasiepuree by. Klits die eierwitte met 'n knippie sout, voeg dit by die eiergele en voeg die meel by die reën. Meng liggies tot perfek gemeng en giet dan in 'n ronde vorm met 'n deursnee van 20 cm. Bak ongeveer 20 minute op die regte hitte, haal dit uit en plaas dit op dun skywe mozzarella en sit dit nog 5 minute in die oond.
Verwyder die bokant van die skinkbord, laat dit afkoel en sny dan met 'n skerp mes 'n klawer van vier blare met 'n sjabloon wat ons van karton of plastiek gemaak het.
2 Vryf die fetakaas met 'n eetlepel suurroom totdat ons 'n room kan kry, 'n paar gekapte dille of pietersielie. Die roomkaas word oor die koue toonbank gesmeer, besprinkel met fyn fyngekapte pietersielie.
Dit is versier met helftes tamaties, versier met stukkies olywe, in die vorm van lieveheersbeestjies. Laat dit ongeveer 30 minute afkoel voordat dit geëet word.