Hoenderfilette – Liplekker
Category Archives: Hoenderfilette
Ingestuur deur Wanda-Mari Lundly Bestanddele 500g ontbeende hoender gaar gekook in soutwater en gevlok 1 x boksie Bacon Kips, fyn gedruk 1 x houertjie suurroom 1 x blikkie “Creamed Mushrooms” (ek hou van die “garlic” geur) Gerasperde kaas VARIASIE: Braai bacon bits en voeg by Metode Meng alles saam in ‘n bak, dis ‘n redelike … Read More →
(bedien 6 persone) Bestanddele vir pannekoek: 100 g murgpampoentjies 2 eiers 20 ml gerasperde parmesankaas 2 koppies koekmeel 650 ml melk ‘n knippie sout olyfolie vir smeer van pan Bestanddele vir hoendervulsel: 6 hoenderfillette (sonder been of vel) 250 g gekerfde sampioene 150 ml droë witwyn 600 ml vars room sout en varsgemaalde swartpeper olyfolie … Read More →
Ingestuur deur Wanda-Mari Lundly Bestanddele 1-2 fillette per persoon, olie om in te braai, mayonnaise, gerasperde kaas. Metode Geur fillette na smaak, gooi olie in oondskottel. Plaas fillette entjie uitmekaar in oondpan en bak so vir 20min by 180 grade. Meng intussen 1 kop mayonnaise en 1 koppie gerasperde cheddarkaas. Haal fillette uit die oond … Read More →
Ingestuur deur Wanda-Mari Lundy Bestanddele 6 hoender filette 2 eiers geklits 1 kop geroosterde broodkrummels 100g bloukaas of fetta 250ml room Metode Hoender filette, sny elkeen in drie lang repe. Marineer hoenderrepies in eier vir 30min. Rol in broodkrummels. Krummel kaas oor. Gooi room oor. Bak by voorverhitte 180’C vir 30min met deksel en 15min … Read More →
Ingestuur deur Jan van Niekerk Genoeg vir: 4 Bereidingstyd: 20 minute Gaarmaaktyd: 15 minute Bestanddele: 3-4 Hoenderbors filette 50 ml Gegeurde meel 2 Eiers, liggies geklits 250 ml Vars witbroodkrummels Fyn gerasperde skil van 1 groot suurlemoen 50 ml Elk botter en olie vir panbraai Aartappelskyfies, Groente en suurlemoenwiggies, om voor te sit Metode: Sny … Read More →
Bestanddele 1 kg hoenderfilette 1 suurlemoen se sap 100 ml olyfolie 2 teelepels droë orego 2 pakkies groen olywe, ontpit sosatiestokkies sout en peper Metode Week die sosatiestokkies in water. Sny hoender in blokkies. Marineer vir 6 ure in suurlemoensap, olyfolie en orego. Haal uit, en ryg aan stokkie, met olywe tussenin. Geur met sout … Read More →
INGREDIENTS 4 chicken fillets 30ml olive or avocado oil, plus extra for brushing 2 garlic cloves, finely chopped grated zest and juice of 1 lemon salt and ground black pepper 1 red pepper, quartered 40ml basil pesto 60g Blue cheese, sliced 12 basil leaves METHOD Preheat oven on grill. Slice the chicken fillets open like … Read More →
Bestanddele 4 hoender fillet borsies olie rooi soetrisse groen soetrissie geel soetrissie handvol klein mielies handvol groenbone 2 blikkies grenadellapulp 1 koppie grenadellasap foelie Metode Metode Seël die hoender vinnig in ‘n pan met olie. Haal uit en sit afsonderlik in ‘n “pakkie” foelie. Sny die soetrissies in repies en plaas ‘n paar repies op … Read More →
Hoender-schnitzel met kapokaartappels
Bestanddele 4 ontbeende hoenderborsies, sonder vel sout en varsgemaalde swartpeper na smaak 3 eiers, geklits 200 g broodkrummels sowat 100 ml sonneblomolie, om die schnitzels in te braai Metode Draai die hoenderborsies toe in kleefplastiek. Slaan hulle lekker plat met ’n koekroller. Hulle moet heelwat groter en platter word. Geur elkeen weerskante met sout en … Read More →
2 Bestandele roomys