Frittata resep met rissies, sampioene en salami - Nuwe resepte - 2021
Omelet met rissies, sampioene en salami
Gepos deur rocsi_1612 in voorgeregte / versierings
23 Julie 2013 | 10509 kyke
Fritatta is die Italiaanse weergawe van die omelet. Dit kan in 'n baie wye reeks berei word met groente, kase, vleisgeregte, setperke en alles waarvan u hou. Ek het gekies om 'n eenvoudige weergawe te maak met wat ek in die yskas gehad het.
Gepos deur Dya
Sny die aartappels in blokkies en plaas dit in 'n pan met olie. Braai dit liggies en voeg die paprika en gerookte grasuie by, in repies gesny ...
Gepos deur Patricia_Iordache_79
Sny die stokbrood in die lengte middeldeur. Meng die tamatiepasta met die fyngemaakte knoffel, oregano, tiemie, basiliekruid, sout. Smeer die snye brood met hierdie mengsel. Plaas die gerasperde kaas oor ...
op 23.07.2013, 14:40
goed goed en met 'n paar piekels
op 23.07.2013, 14:41
ek hou baie daarvan en ons doen dit gereeld
op 23.07.2013, 14:49
hoe goed lyk dit nie
op 23.07.2013, 14:51
lyk super Rocsi
Bekyk alle opmerkings (43)
Frittata - 'n uiters veelsydige en lekker eiergebaseerde resep: u kan dit as ontbyt, peuselhappie, middagete op kantoor of selfs aandete bedien, as u nie te veel tyd voor die stoof wil spandeer nie.
Kom ons maak 'n heerlike boerenfrittata, gereed binne net 20 minute.
Voorverhit die oond tot hoë hitte en smeer 'n kleefvrye pan met olie.
Sit die gekose kaas op die rasper. Klits die eiers liggies en voeg die helfte van die hoeveelheid kaas by. Kap die ui, sny die ham in repies en die vars basiliekruidblare. Laasgenoemde word so vinnig en maklik as moontlik gesny: was die blare, sit dit op mekaar, rol dit en sny dit dan in dun repies.
Braai die ui vir 5 minute in 'n pan, oor lae hitte, tot effens sag. Voeg die ham by en kook vir 1 minuut saam. Basiliekruid, geur dan met sout en peper en meng liggies. Voeg die kombinasie oor die geklitste eiers, meng en giet alles in die skinkbord wat vroeër genoem is.
Sny die soetrissies in die helfte en maak dit skoon van sade. Was die sampioene, verwyder die stingels en sny in 4 of 6 stukke, afhangende van die grootte van elkeen.
Sit die soetrissies in 'n pan op 'n bakplaat of gesmeer met 'n bietjie olie.
Verhit 25 ml olie in 'n pan en plaas die gekapte sampioene en kook tot goudbruin en geen vloeistof in die pan is nie. Skakel die hitte af en voeg die sampioene by die peperhelftes. Kap die fetakaas en voeg dit oor die sampioene en versprei dit eweredig.
Geur met sout en peper, bedek met broodkrummels en oorblywende olie.
Bak 45 minute of tot die soetrissies sag is en die broodkrummels bruin is.
Re & # 539 resepte met Gina Bradea & raquo Resepte & raquo Kapia pepers met sampioene en feta in die oond, vinnige resep
250 gr gerookte kaas, Delaco
snye rou & # 8211 droë salami
Die helftes van die stok word saamgesny en uitgehou om die kern te verwyder.
Die salami word in klein stukkies gesny en in varkvet gebraai en dan op 'n absorberende servet verwyder.
Die sampioene word gewas en in skywe gesny.
Die soetrissie word van stingels en sade skoongemaak, gewas en in lang, dun stukkies gesny.
Sit die sampioene en soetrissies op die vuur in 'n pan met olie, water en 'n bietjie sout en bedek met 'n deksel.
Klits die eier in 'n bak met 'n knippie sout, voeg dan die ketchup en kruie by en meng.
Smeer 'n bakplaat met olie en voer uit met bakpapier. Die stokbrood word aan die knapperige kant met water bevochtig, in die skinkbord geplaas en dan soos volg gevul: sit die gebraaide salami, sampioene en soetrissies, mieliepitte (hou 'n paar aan die einde), eier- en ketchup -samestelling, gerasperde kaas en 'n paar ander mieliepitte.
Sit die bak in die oond totdat die kaas gesmelt is (15-20 minute).
VOORGETTERKROON MET SOPPELS EN KORN
Ongeag die keuses wat ons maak vir 'n kombinasie van sout voorgereg wat aan ons smaak en kulinêre voorkeure voldoen, is 'n voorgeregskroon met mielies en sampioene een van die suksesvolle opsies waarop ons gereeld kan staatmaak as ons 'n spesiale gereg wil hê om die fees te kroon etes en meer.
50 gr. sampioene
50 gr. peper
100 gr. mielies
20 gr. salami in peper kors
2 eetlepels ontpitte groen olywe
1 + ½ teelepel bakpoeier
Ek is gewoond daaraan om my resepte makliker te maak deur 'n baie goeie organisasie, sodat ek in die begin byna al die nodige bestanddele neem en uie, paprika, champignonsampioene, groen olywe ontpit, kaas en 'n paar snye salami begin kap korsie peper.
Ek sit een van die vyf bereide eiers opsy, want ek is van plan om dit aan die einde te gebruik, en skei dan die eiergele van die eierwitte.
Vryf die eiergele vir 'n oomblik goed met drie eetlepels olyfolie totdat dit heeltemal opgeneem is en klits die eierwitte, waarvan ek 'n paar oor die dooieremulsie voeg.
Meng liggies met 'n spatel, strooi dan die helfte van die hoeveelheid gesifte meel saam met bakpoeier in die bak.
Voeg die mieliepitte en al die ander gekapte bestanddele by en meng dan weer versigtig vir 'n eenvormige homogenisering.
Aan die einde neem ek die meelverskil oor wat ek 'n knippie sout en peper en die res van die eierwitskuim gooi om 'n taamlik lugagtige tekstuur te kry, ondanks die ryk vulling wat ek in die samestelling gebruik het.
Ek plakpapier met olie en meel, 'n "magiese" pan wat ek lanklaas gebruik het, en ek het gedink dit is baie geskik om my voorgeregskroon met sampioene en mielies te kry.
Voorverhit die oond 'n paar minute voor tot 190 ° C, gooi die voorbereide deeg in die pan en voeg die geklitste eier bo -op om 'n goue en blink kors te verkry.
Ek sal die kroon 25-30 minute in die oond laat, waarna ek dit 'n bietjie laat rus voordat ek dit op 'n steunbord plaas.
Dit pas baie goed met 'n rucola -slaai en 'n paar kersietamaties wat ek in oorvloed gebruik as versiering.
Glutenvrye pasta met sampioene en driekleurpeper
Hierdie maand, as die maand wat vir liefde aangewys is, is ek genooi om aan die veldtog deel te neem "Ons is lief vir en gee saam met Schar" georganiseer deur Schar en Celiaci.ro.
Hierdie veldtog moedig ons aan om liefde aan ons geliefdes te gee, veral deur die gesondste en lekkerste kos voor te berei.
En vir dit alles is daar glutenvrye Schar-produkte, waaruit ek pasta vir hierdie resep gekies het.
Ons hou van pasta, en daarom het ons met groot plesier en toewyding hierdie resep voorberei waarin ons die spesiale bestanddeel: liefde.
Maar dit is nie alles nie, ek daag u uit vir 'n pragtige wedstryd, waarin u 'n opmerking moet lewer oor die resepte wat geplaas is, waardeur u 'n goeie gedagte kan gee, 'n pragtige lewensverhaal, 'n geleefde ervaring, en dié van Schar sal 'n hele maand lank 'n persoon kies wat hulle met glutenvrye produkte sal beloon.
250 g pasta, glutenvry
100 g botter (65%)
1-2 dille drade
Bring water tot kookpunt met 'n eetlepel sout, en voeg pasta by wanneer dit kookpunt bereik het totdat dit effens deurdring is.
Ons kook dit glad nie, net genoeg om maklik deur te dring.
Dreineer dit uit die water waarin dit gekook het en voer dit deur gesmelte botter en geur met knoffel en basiliekruidblare.
Ons draai dit twee of drie keer in botter en laat dit dan afkoel.
Vir die sous, verhit die gekapte uieskale saam met die fyngemaakte knoffel in botter en olyfolie totdat dit glasagtig word, en voeg dan 'n teelepel suiker by om maklik te karameliseer.
Voeg die sampioene by en laat dit oor matige hitte prut, af en toe met 'n spatel roer, om eweredig deur te dring.
Laat dit ongeveer 15-20 minute op die vuur, voeg dan die gekapte driekleurpeper by en meng dit liggies tussen die sampioene.
As die peper maklik deurdring, voeg die klappermelk by, dan die basiliekruidblare en die gerasperde gemmer, pas die smaak met sout aan en laat die sous 5-6 minute op die vuur staan, 2-3 keer kook, nie meer nie.
Bedien die pasta met hierdie sous en versier dit met parmesaanvlokkies, 'n bietjie groen pietersielie en 'n bietjie groen dille.
By die voorbereiding van sampioene moet ons nie van die begin af sout byvoeg om nie te sappig te word nie. Die sout help die sampioene om al die sap tydens die voorbereiding te verlaat.
Pizza -bolaag met salami, sampioene en olywe
Die 200 g salami is in 40 dun skywe gesny (10 vir elke pizza). Ek het die 4 stukke deeg afsonderlik versprei en ek het 4 pizzas gekry met 'n deursnee van ongeveer. 30 cm elk. Ek sit dit in skinkborde besprinkel met semolina.
Ek het die tamatiesous tussen hulle verdeel en goed gesmeer. Ek besprinkel dit met fyngerasperde Parmesaankaas.
Ek het die 8 vars sampioene (2 stuks / pizza elk) in skywe gesny en die skywe op die 4 pizzas gesit.
Dit was die beurt van 10 snye salami op elke porsie. Moet asseblief nie daaraan peusel nie!
Die laaste laag bestaan ​​uit olyfskywe en gebreekte repe mozzarella -snoepies en 'n paar basiliekruidblare. Ta-daaa! Hier is watter salami meel pizza ek gemaak het! Ek besprinkel dit met 'n bietjie olyfolie en dit is gereed om te bak.
Tofleta met sampioene en rissies
Hierdie tofleta is so eenvoudig om voor te berei as wat dit lekker is! Saam met swart sout boots dit die smaak van 'n omelet na, slegs hierdie keer met 0 cholesterol omdat dit van tofu gemaak is!
Baie mense was teleurgesteld oor tofu toe hulle dit die eerste keer probeer en gee dit vinnig op. Dit is omdat dit na verwagting gereeld soos kaas smaak (ook tofu -kaas genoem), en as dit soos gewone tofu proe, is die teleurstelling nog groter
Dit is die gebrek aan sterk smaak wat dit so gewild maak in allerhande soet of hartige resepte, aangesien dit uiters veelsydig is! Al wat u hoef te doen is om dit te geur, en u sal wondere verrig daarmee
In hierdie resep vervang dit roereier (gemengde omelet) met sukses 'n belangrike bestanddeel en swart sout (ook bekend as Kala Namak).
Hierdie sout is van vulkaniese oorsprong, en die kleur is te danke aan 'n hoë inhoud van yster en ander minerale. Wat dit spesiaal maak in ons resep, is dat dit 'n swaelagtige reuk het, wat die spesifieke eiersmaak gee.
As u dit nog nie in die spens het nie, beveel ek aan dat u dit koop en in verskillende geregte daarmee eksperimenteer. U kan dit op groter markte in die distrik vind met sout en speserye.
Moenie moedeloos wees as u nie swart sout het nie, u kan dit sonder probleme met gewone sout voorberei. Die smaak sal 'n bietjie anders wees, want dit sal nie soos die klassieke omelet lyk nie, maar u kan ander speserye, soos oregano, basiliekruid, soet / gerookte paprika, byvoeg byna alles wat u wil.
Vir die deeg, meng die meel, droë gis, sout en suiker in 'n bak. Knie met olie en 450 ml louwarm water en vorm 'n homogene deeg. Laat die deeg vir 10-15 minute bedek, gesuur.
As die deeg gerys het, gooi dit bo -op gesmeer met mieliemeel of rys. Voeg soveel meel by as wat nodig is totdat die deeg hanteerbaar is. Vorm deegbolletjies van ongeveer 270 g, en draai dit in kleefplastiek toe. Hierdie balletjies word minstens 1 uur in die yskas gebêre. (aanbeveel 6 uur).
Voorverhit die oond tot 250 ° C. Giet meel op die toonbank en versprei die balletjies in 'n ronde vorm. Smeer die rand van die pizza bo-op met olyfolie en sit in die oond vir 4-5 minute.
Keuse van bolaag
Smeer tamatiesous oor die pizza bo -oor vir die eerste laag, en dan enige kos volgens u voorkeure. Sprinkel aan die einde met gerasperde parmesaankaas.