RESEP: Warm appeltert met kardamom vir 'n lui dag | Netwerk24
RESEP: Warm appeltert met kardamom vir 'n lui dag
Lus, maar te lui? Hierdie maklike appeltert is net die ding.
45 ml sagte margarien, nie gesmelt
180 tot 250 ml bruinsuiker of strooisuiker
5 ml karamelgeursel of 3 kardamompeule
Voorverhit die oond tot 180 °C. Smeer ’n 1,5 liter-vuurvaste poedingbak of tertbord.
Verroom die botter en suiker saam, voeg die eiers een vir een by en klits goed ná elke eier.
Sif die meel, bakpoeier en sout saam en meng dit om die beurt met die melk by die bottermengsel. Skep die beslag in die voorbereide bak of tertbord, pak appels bo-op en strooi kaneelsuiker oor. Bak 30-35 minute of tot ’n toetspen skoon uitkom.
Maak intussen die sous: Kook al die bestanddele vir die sous 7-10 minute saam in ’n middelslag-kastrol. Prik die poeding en gooi die warm sous oor die warm poeding. Sit voor met vla, room of Crème fraîche. Wenke: Vervang die geblikte appel met ses vars appels, geskil en opgesny.
Sny die gaar tert in blokkies of skywe voordat die sous oorgegooi word sodat die sous beter intrek.
Meer oor: Appeltert | Resepte | Appels | Kardamom
RESEP: Rustieke Franse appeltert
Appeltert met neute en karamelstroop
Op soek na mitiese Franse appeltert