Sampioenslaai resep met sampioene - Nuwe resepte
Mourda -slaai met sampioene
Omdat dit die seisoen is waarop ons op al die stalletjies in die mark kan wag, huiwer ons nie om dit in allerhande geregte te gebruik nie.
En aangesien sampioene baie goed met knoffel oor die weg kom, waarom versoen hulle dit dan nie met leurda nie?
2 groot bande
RESEP VOORBEREIDING Sampioenslaai met sampioene:
Was die blare goed - moontlik elke blaar afsonderlik om alle onsuiwerhede te verwyder, en laat dit dan dreineer.
Ek het nie lank gelede bruin champignonsampioene ontdek nie en sedertdien gebruik ek dit altyd wanneer ek die geleentheid kry. Die sampioene word skoongemaak en in skywe gesny - elke sampioen in 3-4, afhangende van hul grootte. Plaas die sampioene besprinkel met olyfolie in 'n warm kleefvrye pan. Laat staan ​​vir ongeveer 5 minute op hoë hitte, roer af en toe. Verwyder op 'n bord en laat afkoel.
Nadat hulle afgekoel het, voeg die leurd blare 2-3 in diagonaal by. Geur met sout en peper. Sprinkel suurlemoensap en olyfolie oor.
Alles wat u moet weet oor die MUSHROOM AARTAPPELSLAAI resep!
Patats bevat NIE gluten nie, daarom is dit perfek vir coeliakies - mense wat glutenverdraagsaam is. Hulle het 'n laer glukemiese indeks as gewone aartappels, sodat u dit altyd in die spyskaart en in resepte as "lig en gesond" kan sien. As u wil, kan u slegs patats in die resep van vandag gebruik!
Die kombinasie van patat + wit aartappel is heerlik! Maar aartappels het 'n ander kooktyd, so ons kook dit afsonderlik.
Kook die wit aartappels, maar ook die soet geheel, met die skil. Albei soorte aartappels word gaar as die vurk dit baie maklik binnedring. Dan eers laat ons hulle 'n bietjie afkoel sodat ons dit kan skoonmaak en in blokkies sny.
Die driekleurpeper: een rooi, een geel en een groen speel nie net 'n chromatiese rol in die resep nie, maar het ook verskillende geure! Probeer hierdie kombinasie ook!
Die aartappelslaai kan warm bedien word sodra die aartappels gaar is, of dit kan in die yskas gelaat word voor dit bedien word, afhangende van u voorkeure. Dit is heerlik en warm en koud en hou 2-3 dae in die yskas in 'n hermeties toegemaakte oondbak.
Sampioenslaai met sampioene - Resepte
Uit die voorskrifte van die apteker BOBARU
Dit is nie toevallig dat dit aan ons gegee word deur die natuur aan die begin van die lente, wanneer ons swak uit die winter kom nie, met 'n liggaam belas met gifstowwe. Met sy palo-vormige blare, gekleur in glansgroen, is leurda een van die kragtigste middels in die natuur se apteek. Dit bevat meer voordelige stowwe as sy familielid, knoffel, en is baie meer effektief in die behandeling van siektes, terapeutiese eienskappe wat dit die titel van die # 8222ste millenniumplant & # 8221 verdien het. Ons kan ten volle baat by die genesende krag daarvan, volgens die advies en volgens die resepte van die apteker Ion Bobaru. Alhoewel hy leurda nie in die laboratorium verwerk nie, het hy passievol ondersoek ingestel na die eienskappe en eienaardighede van die plant, wie se geheime hy met ons gaan deel.
In die lente sal 'n wandeling op die paadjies van eikebome of dennebos ons beslis voor 'n mat in donkergroen tapyt neem, waaruit die bekende knoffelgeur opkom. Dit is leurda, die geneesmiddel wat die natuur ons aan die einde van die winter bied, sodat ons liggaam van gifstowwe kan reinig en sy immuunstelsel versterk.
Leurda staan ​​bekend as 'n middel vir millennia, en word voorgeskryf as 'n geneser en ontgiftingsmiddel deur beroemde dokters van antieke Griekeland. Die terapeutiese eienskappe daarvan is ook ondersoek deur dokters in die Romeinse Ryk, wat die plant aanbeveel het vir die reiniging van die bloed en vir die behandeling van 'n indrukwekkende aantal siektes, van dermwurms tot longpyn. Die wonderbaarlike groen geneesmiddel was geen vreemdeling vir die Dacians nie, wat leurda gebruik het om siek niere te genees en gifstowwe uit die bloed te verwyder.
Allium ursinum & # 8211 die knoffel van die beer is vernoem, begin uit die bevinding dat die bere, net uit die winterslaap, met groot belangstelling wag vir die voorkoms van leurd, om hul krag en behendigheid te herwin. En geen wonder nie, gegewe die wonderlike terapeutiese krag wat in die skerp blare versteek is. Leurda is ryk aan allylsulfied, die element wat die smaak en reuk kenmerk van plante van die genus Allium (die bekendste is uie en knoffel). Boonop bevat dit baie stowwe met 'n waardevolle terapeutiese potensiaal: vitamiene A en C, vitamiene B-kompleks, minerale soute, kalsium, yster, magnesium, fosfor, essensiële olies, koolhidrate en natuurlik proteïene. Die ongekende komposisie waarmee die natuur dit toegerus het, gee dit baie terapeutiese eienskappe, en leurda is 'n betroubare hulpmiddel in die stryd teen siektes en terselfdertyd 'n uitstekende natuurlike tonikum.
In die spysverteringskanaal werk die stowwe wat in leurd gekonsentreer is, soos 'n stofsuier wat gifstowwe en bakterieë verwyder. Dit dra by tot die verbetering van spysvertering, het 'n diuretiese en afwykende rol en elimineer dermparasiete suksesvol. Leurda het ook 'n gunstige uitwerking op die asemhalingstelsel, waarin dit 'n antiseptiese en anti-inflammatoriese rol speel, wat respiratoriese virusse en longsiektes voorkom. Die voorbereiding van leurd reinig die bloed van gifstowwe en herstel die vloeibaarheid daarvan, verminder die vlak van slegte cholesterol, versterk die wande van are en are, en voorkom hartsiektes. Dit is slegs 'n paar van die terapeutiese effekte van die plant met 'n knoffelgeur, waarvan ons veral nou moet voordeel trek as die natuur dit mildelik bied.
Getrou aan Europese lande kon leurda nie by ander dele van die wêreld aangepas word nie. In ons land versier die helder groen van sy blare en die helderwit van sy blomme die woude van Muntenia, Transsylvanië en die suide van Moldawië.
Dit word nou in Maart-April geoes, voordat die stam met klein wit blommetjies verskyn, waarna die blare baie van hul aktiewe beginsel verloor. Om preparate met terapeutiese waarde te verkry, moet ons die jong, sagte blare kies wat met 'n mes losgemaak word, sodat die bol nie aangetas word nie. Alhoewel dit baie aktiewe beginsels het, moet die bol matig geoes word, want leurda is 'n meerjarige plant en blare kan jare lank uit dieselfde wortel groei. Na die oes moet die blare in die yskas gehou word, aangesien dit baie vinnig verdor.
Die plant kan ook gedroog word, in die skaduwee of in die oond (by 'n temperatuur van 40 grade Celsius), maar hierdie proses is moeilik en is dikwels gedoem tot mislukking, omdat dit 'n aansienlike hoeveelheid water bevat. As u dit egter regkry om die leurda te droog, word die blare gemaal totdat dit 'n fyn, waardevolle speserye-poeier word wat in hermeties verseëlde glashouers gebêre word.
Dit is die gewildste gereg van leurd en word baie maklik verkry deur in 'n bak 100-200 g fyngekapte blare, 5 ml ('n teelepel) appelasyn, 'n paar druppels olie en 2 g ('n mespunt) sout te meng. . Eet soggens, voor etes, onmiddellik na kook. 'N Kuur moet minstens twee weke duur en is 'n werklike voordeel vir die hele liggaam, wat 'n toniese, ontspannende, antiallergiese en ontsmettende effek het.
Leurd en paardebloem slaai
Dit kombineer die ontgiftende eienskappe van die twee plante in 'n smaaklike en gesonde voorbereiding. Een porsie per persoon word verkry deur 100 g fyngekapte blare met 'n gelyke hoeveelheid vars gekapte paardebloemblare te meng. Voeg na smaak olyfolie, gemmerpoeier en suurlemoensap by. 'N Geneesmiddel van ten minste 14 dae waarborg die reiniging van gifstowwe en die optimalisering van die liggaamlike en geestelike toon.
Puree van leurd en brandnetels
Brandnetels is ware natuurlike medisyne wat gebruik word om 'n indrukwekkende aantal siektes te behandel, van siektes wat as gevolg van ystertekort voorkom, tot siektes van die milt en lewer. Maklik om in die kombuis voor te berei, puree is 'n heerlike natuurlike middel. Om dit te kry, benodig ons leurd en brandnetels, in gelyke verhoudings, byvoorbeeld 100-200 g leurd en dieselfde hoeveelheid brandnetels. Die plante word afsonderlik verbrand, dan gemeng en geslaag totdat ons 'n sagte puree kry. Vir smaak, maar ook om die terapeutiese waarde daarvan te verhoog, kan u olyfolie en peperwortel byvoeg.
Puree word aanbeveel as 'n aanvulling vir die behandeling van bloedarmoede en immuungebrek.
Leurda in die huisapteek
Apteker Ion Bobaru, 'n elite -kenner van natuurlike middels, bied ons, met professionaliteit, streng en farmaseutiese akkuraatheid, die formules van die belangrikste medisinale preparate uit leurdă.
Giet 250 ml (een koppie) kookwater oor 10 g fyngekapte blare. Die mengsel word vir 30 minute toegedien, waarna dit gespanne is en gedrink kan word. 3 koppies per dag word voor elke maaltyd vir 3 weke aanbeveel.
'N Kuur met leurd -tee verminder die ongemak wat veroorsaak word deur lenteastenie aansienlik, verseker 'n rustige slaap en versterk die senuweestelsel. Die infusie is ook 'n waardevolle hulpmiddel in die behandeling van hartsiektes, deur die hipotensiewe werking daarvan en by arteriosklerose, deur die konsentrasie van slegte cholesterol (LDL) in die liggaam te verlaag. Leurd -tee word gereeld gebruik om siektes van die spysverteringskanaal te genees en bestry dermwurms (erdwurms, penwurms en ander parasitiese spesies).
Apteker aanvulling: & # 8222 By pinworms moet ons in gedagte hou dat die parasiete gedurende die nag migreer en die anus verlaat en kolonies rondom dit vorm, formasies waarvan die teenwoordigheid opgemerk word deur die voorkoms van pruritus in daardie gebied. Om hierdie rede, benewens gereelde teeverbruik, word 'n effektiewe behandeling vroeg in die aand en vroeg in die oggend gemaak met 'n infusie van leurd.
Vir hierdie voorbereiding beveel die apteker Bobaru aan om die stam en wortel van leurd te gebruik, die blare verloor hul eienskappe deur lank te kook. Plaas twee eetlepels grofgekapte stam en wortel in 'n koppie water (250 ml). Kook die mengsel vir 30 minute oor lae hitte en vul die verdampingswater geleidelik. Dit kan tot drie dae in die yskas gebêre word. Die aanbevole dosis is een eetlepel, drie keer per dag, voor elke maaltyd vir twee weke.
Die doepa dien as 'n byvoegsel in geval van hipertensie, kardiovaskulêre siekte, herstel na 'n beroerte of miokardiale infarksie. 'N Uitsonderlike natuurlike vermis, leurd -afkooksel, bestry effektief dermparasiete. As gevolg van sy antibiotiese eienskappe, vernietig dit ook bakterieë in die mondslijmvlies.
Apteker aanvulling: Vir mondhigiëne kan ons afkooksel vir gorgel gebruik.
Tee teen swaminfeksies
Dit kan van onskatbare waarde wees in die stryd teen swaminfeksies, veral as die eerste tekens van die siekte verskyn, aangesien dit 'n ware swam teen plantaardige oorsprong is. Die tee is gemaak van: twee teelepels fyngekapte leurd, 'n teelepel gedroogde kruisement en 'n knippie tiemie. Giet 'n koppie kookwater oor die kruiemengsel en laat dit vir 15 minute intrek. Vir profilakse word 'n koppie per dag soggens op 'n leë maag aanbeveel. As 'n aanvulling op die behandeling van infeksies, is dit nodig om drie koppies per dag voor elke maaltyd te drink.
Dit is 'n geneesmiddel wat u nie by die tuisapteek mag ontbreek nie, omdat dit die terapeutiese eienskappe van leurde vir 'n langer tyd behou en ons dit gedurende die jaar kan geniet. Dit word soos volg voorberei: in 'n skroefdraadbak 20 g leurd blare, fyngekap, en voeg 100 ml voedselalkohol van 70 grade by. Die houer word verseël en die voorbereiding word vir 10 dae laat week, waartydens dit 3-4 keer per dag geskud moet word. Na hierdie tydperk word dit nog 6 dae gefiltreer en in die yskas gedekanteer. Laastens word dit weer gefiltreer en die resulterende tinktuur word in donker bottels gegooi.
Die aanbevole dosis is 20-30 druppels, opgelos in water, 2-3 keer per dag, voor elke maaltyd. Die behandeling duur twee of drie weke en word, indien nodig, hervat na 'n pouse van 7 dae.
Watter siektes genees dit: dit voorkom hipertensie, die vorming van bloedklonte en die migrasie daarvan op die are. 'N Geneesmiddel van minstens drie weke kan die vlak van goeie cholesterol (HDL) verhoog, die vlak van trigliseriede in die liggaam verminder en die immuunstelsel versterk, veral teen die aggressie van bakteriese middels. Boonop dra die tinktuur, wat gereeld toegedien word, aansienlik by tot die optimale funksionering van die spysverteringstelsel en is dit 'n goeie hulpmiddel in die behandeling van siektes wat die asemhalingstelsel aantas, griep, brongitis of tracheitis.
Tinktuur van leurd en paardebloem
Om dit te verkry, benodig ons 20 g fyngekapte blaarblare, 20 g gedroogde en grofgemaalde paardebloemblare en 100 ml voedselalkohol van 70 grade. Dit word voorberei volgens die proses om die eenvoudige leurd -tinktuur te verkry, hierbo aangebied.
Ons benodig 50 g vars, fyngekapte blare en 100 ml olyfolie. Plaas die plante in 'n emaljebak en voeg dan die olie by. Die houer word 3 uur lank in 'n waterbad gekook, waartydens ons die water wat uit die houer verdamp permanent op die stoofvlam permanent moet vul. Laat na hierdie interval afkoel en druk deur 'n stuk gaas wat goed ingedruk is om soveel van die essensie van die plant te onttrek. Die voorbereiding moet in klein, donker bottels op koel plekke gestoor word.
Apteker aanvulling: As gevolg van die aktiewe beginsels, met antibiotika en antifungale eienskappe, word leurdolie hoofsaaklik gebruik vir aktuele (eksterne) gebruik in die behandeling van verskillende chroniese velsiektes.
Dit word verkry uit die vars plant, in 'n blender of kombuismenger. By gebrek aan hierdie gereedskap kan dit in 'n glaspot berei word, waarin meer as 20 g fyngekapte plant 250 ml (een glas) louwarm water gooi. Laat ongeveer 6 uur week, trek dan deur gaas en druk uit. Die optimale dosis is 'n koppie sap, in die oggend, op 'n leë maag. 'N Geneesmiddel van drie weke met 'n pouse van een week word aanbeveel.
Die drankie het 'n diuretiese en ontstekende effek, is 'n kragtige ontsmettingsmiddel vir die spysverteringskanaal, genees dermsiektes en vernietig dermwurms. Daagliks ingeneem, herstel leurdsap die dermflora, veral na aansteeklike siektes.
Medisinale wyn van leurdă
Die middel word verkry uit 200 g leurd blare en 'n liter wyn. Kap die plante fyn en plaas dit in 'n donker bottel, waarin ons die wyn byvoeg. Laat die drankie 10 dae lank week, waartydens dit 3 keer per dag geskud word. Dan word die wyn gespanne en op donker plekke gestoor. 2 eetlepels per dag (oggend en aand) word aanbeveel vir 6 weke, veral in die koue seisoen. Die genesing met leurdwyn dra by tot die voorkoming van virussiektes.
Die blaarblare word fyngekap en dan in 'n vysel gemaal. Die so verkry pasta word op 'n stuk gaas gesmeer en die aangetaste gebied word verbind. Verwyder pyn wat veroorsaak word deur jig en verlig pyn op die bors, vergemaklik asemhaling.
Om pyn wat veroorsaak word deur spatare, rumatiek of ontsteekte gewrigte te verlig, moet u eers die vloeibare uittreksel van leurd voorberei en dit dan met klei meng. Die vloeibare leurd-uittreksel behels dat u 100 ml tinktuur in 'n stoombad kook (voorberei volgens die prosedure hierbo beskryf) totdat die vloeistof verdamp en 'n derde van die aanvanklike hoeveelheid (25-30 ml) bereik. Die essensie wat so verkry word, word met klei gemeng totdat dit 'n dun pasta word. Smeer die pasta op 'n stuk gaas en smeer die verband op die aangetaste gebied aan sonder om dit styf vas te bind. Vir 'n effektiewe effek, duur die poultice 30 minute.
Apteker spesifikasie: Of ons die leurda van die mark gebruik, of ons dit uit die bos pluk, ons moet oppas dat ons nie verwar word met die kalwers nie, want die twee plante het baie soortgelyke blare. Die reuk word beslis onderskei: leurda gee 'n reuk van knoffel en deur die blomme af. Die lelies het klokvormige blomme wat op 'n boogvormige stingel gerangskik is, terwyl die leurda blomme bo-op die bolvormige, blomvormige stingel het.
Ander siektes wat met leurd genees is
* Geheueverlies Die aktiewe bestanddele in leurd blare werk op die bloedvate in die brein en stimuleer neurale aktiwiteit, wat die progressie van die siekte vertraag of selfs stop, afhangende van die erns daarvan. In die lente word 'n geneesmiddel met vars plantsap, 30 ml ('n glas) drie keer per dag, 30 minute voor 'n maaltyd aanbeveel. In die res van die jaar kan die sap vervang word met tinktuur, 20 druppels, verdun in 100 ml ('n halwe glas) water, drie keer per dag.
* Ystertekort bloedarmoede In die geval van hierdie siekte, wat ontstaan ​​as gevolg van ystertekort, blyk leurda 'n wonderbaarlike natuurlike medisyne te wees wat die liggaam se balans kan herstel. 'N Lentekuur met vars blaarslaai word aanbeveel. Die vereiste dosis is 200 g leurd, twee keer per dag vir drie weke. Hierdie hoeveelheid bied twee keer die behoefte aan yster en magnesium, met die gevolg dat die hele liggaam herstel word. Gedurende die jaar kan die behandeling met tinktuur of leurd -olie voortgesit word.
* Pynlike gewrigte, rumatoïede artritis 'N Kompressie met vars blare wat op 'n houtbord met 'n kombuishamer vergruis word, word op die aangetaste gebied aangebring. Die kompres word bedek met 'n okklusiewe verband ('n poliëtileenfoelie waaroor 'n dik materiaal toegedraai is, soos 'n gordel, serp, rek of 'n wolstof). Vir optimale effekte duur die kompres minstens 'n uur. Terselfdertyd word 'n geneesmiddel met 150 g per dag aanbeveel. Hierdie behandeling is gebaseer op die anti-inflammatoriese en pynstillende eienskappe van die plant. Word gereeld gevolg, verlig pyn en herstel die mobiliteit van aangetaste gewrigte.
* Skadelike gevolge van antibiotika & # 8211 'n Drie weke geneesmiddel met leurd slaai, ten minste 200 g per dag, word aangedui. Die voordelige effek van die plant is te danke aan adenosine, 'n stof wat deur die blare afgeskei word, wat op die sentrale senuweestelsel inwerk en spierverslapping veroorsaak.
Hematurie (bloed in die urine) & # 8211 Kuur met leurdsap word as 'n aanvullende behandeling aanbeveel, maar die infusie is ook effektief. Die daaglikse dosis is drie glase sap of drie koppies tee, 15 minute voor elke maaltyd.
* Mastitis (infeksies van die borsweefsel) & # 8211 'n Poultice beskerm deur 'n nylon foelie kan aangewend word om pyn te verlig. Die poultice moet ongeveer 10 uur gehou word. Terselfdertyd word 'n geneesmiddel met infusie van leurd aanbeveel, drie koppies per dag vir twee weke.
* Slapeloosheid, angs Bolle is ingesluit in die behandeling, wat as sodanig of as slaai geëet kan word. Die aanbevole dosis is 10 g bulldoppies per dag vir drie weke, met 'n pouse van een week. In die afwesigheid van bolle is ook effektiewe olie, 5 ml ('n teelepel) in die aand voor die bed.
* Candida -infeksies & # 8211 Tinktuur van leurd dra effektief by tot die vernietiging van candida, ongeag die ligging. Die optimale dosis is 20 ml (3 teelepels) per dag, na ete, vir 'n maand. As die infeksie in die mondslijmvlies voorkom, word die tinktuur toegedien deur te vee.
* Herhalende longontsteking, allergiese asma & # 8211 Ons beveel die genesing met leurd slaai, 100 g per dag, so lank as moontlik aan. Die voordelige werking van die plant is te danke aan die vlugtige stowwe wat dit bevat. Hulle bereik die longe, vanwaar hulle geleidelik uitgeskakel word, en oefen dus hul brongodilatator en antiseptiese kapasiteit uit. Dieselfde stowwe het 'n uitgesproke ekspektorante effek, wat slym uit die brongiale boom verwyder.
Leurda is teenaangedui by moeders wat borsvoed, omdat dit die kwaliteit van die melk kan beïnvloed en koliek by die baba kan veroorsaak. Mense wat aan suurzuur gastritis, spysvertering of kolitis ly, moet versigtig wees, en word aanbeveel vir die begin van die klein dosisse, wat later verhoog sal word, afhangende van die reaksie van die liggaam.
Suur mielieslaai met leurd
Leurda word met koue water gewas, die stingels word verwyder en fyngekap.
Kook die eiers, maak dit skoon en sny dit in blokkies. Meng leurda, eiers en mielies met mayonnaise. Dit pas by die sout.
Toe ek die eerste keer op Ramona se blog kom, het ek met elke resep wat ek ontleed het, "klein, klein, maar optel" gesê, hoe moeiliker was dit vir my om te kies watter een ek wou maak, want hulle is almal aanloklik. Hierdie maand was 'n bietjie druk en ek kon net by een stop, hierdie eenvoudige leurd slaai. Dankie aan Ama wat my aan Ramona se blog voorgestel het.
Resepte met leurd
Leurda, ook genoem Wild Garlic, is 'n wonderlike spesery in die kombuis. In die populêre kultuur het beren die voorkoms van blare met blare ingewag om as 'n suiwer middel te gebruik, na 'n lang winterslaap. Dit is 'n plant wat ryk is aan vitamiene A en C, kalsium, yster, fosfor, natrium, ens., En in die Roemeense kookkuns word leurdblare gebruik vir slaaie, sop en pasteie, puree
en vele ander voorbereidings.
Bestanddele: 3 eiers, rooipeper, kaas, blare, sout, peper, 30 g botter.
Bereiding: Skil die aartappels, sny dit in klein blokkies. Die leurda word gewas en die dun repies gesny, dan word die kaas deur die klein rasper gelei. Breek die eiers en klits met 'n vurk.
Sit die gesmelte botter in 'n pan, voeg die soetrissies by en braai 'n bietjie, voeg die leurda by, meng en giet dadelik oor die geklitste eiers. Geur, braai, draai die omelet aan die een kant en voeg die kaas by. Ons stop die vuur en rol die omelet.
Vir hierdie resep benodig u: 'n halwe kg sampioene, 2 trosse leurd, 3 uie, 'n bossie pietersielie, olyfolie, 2 knoffelhuisies, sout en peper.
Bereiding: Skil die sampioene en breek dit, was dan die sampioene goed en kook dit vir 5 minute in 'n bietjie soutwater. Kap die ui en braai, verkieslik in olyfolie, en as dit deursigtig word, voeg die gekapte knoffel by, dan die sampioene en bedek. Sny die leurda en pietersielie fyn en voeg dit oor die sampioene. Dit kan met 'n halwe glas halfdroë witwyn geblus word en na smaak geur word.
Dit is 'n heerlike slaai waarvoor jy die volgende bestanddele benodig: 'n blaarslaai, 'n takkie leurd, 'n takkie radyse (3-4), twee takkies groen uie, twee eetlepels olyfolie, tel uit 'n halwe suurlemoen en sout.
Voorbereiding: Was eers al die groente goed. Slaai en leurda word gesny. Sny die radyse en uie in dun skywe, meng dan alles met sout, olie en suurlemoensap. U kan ook nigella sade byvoeg.
Ongeag die bestanddele van die bord, moet die noedels gekook word voordat dit werk. Professionals raai u aan om dit te doen net voordat u die bestanddele begin meng, anders is die kans groter dat die noedels vassit en 'n onaantreklike, afgekoelde voering vorm. Die meeste slaaie met sampioene word beskou as kitskos, want dit neem slegs 'n paar minute om die noedels voor te berei. 'N Paar geheime:
Hoe om sampioene vir slaai te kook? Die baie dun opsies (minder as 0,5 mm in deursnee), u hoef net so vinnig kookwater te gooi. So 'n funksie word gekenmerk deur die afkorting & # 8222NTV & # 8221. Sny die dikker noedels in kookwater. Voeg sout by soos verlang, kooktyd tot 3 minute.
Spesifieke aandag moet geskenk word aan die gedraaide sampioen met & bdquocuiburi & rdquo: dit word aanbeveel om dit met 'n draad te draai voordat dit in die water gaan, en dan sal dit sy vorm behou. Die noedels word in skywe gesny nadat dit gekook is, maar as jy wil, kan jy dit droogmaak.
Funchoza & # 8211 is 'n produk wat onmiddellik bind, dit is die moeite werd om dit uit die water te haal. Om hierdie probleem te voorkom, word 'n bietjie groente -olie tydens die kook in die water gegooi.
Hierdie noedelslaai is 'n uitstekende opsie vir 'n stewige en ligte aandete of middagete vir vroue wat bekommerd is oor liggaamsvorm. Die kalorie -inhoud van 1 porsie (die aantal bestanddele hieronder is 3 porsies) is 224 kcal. As u sjampanje en ham weier, daal die energiewaarde tot 181 kcal, waarna 'n slaai met groente en sampioene u middel nie benadeel nie. Smaakliefhebbers kan rucola -blare byvoeg.
sampioene & # 8211 90 g
sampioene 180 g
groot vars komkommer & # 8211 1 stuks.
uievere & # 8211 2-3 stuks.
sojasous & # 8211 2 teelepels. DIT.
Was die kool, verwyder dit in lae, sny dit in stukke. Kap die komkommers met groenteskil, wit tamaties, fyngedruk in kapokaartappels.
Maal die ham met 'n kort strooitjie, skeur die uievere met jou hande af, braai die sampioene.
Druk die sampioen fyn voor jy dit kook. Meng al die bestanddele, strooi sous oor.
Vir 'n buitengewone warm slaai waarin die soet vrugtige smaak, die pittige versadiging van die vleis en die note van okkerneute harmonieus meng:
sampioene & # 8211 140 g
geblikte pynappel & # 8211 150 g
sesamsaad & # 8211 1 eetlepel
dik fetakaas & # 8211 20 g
gemmerwortel & # 8211 10 g
hoenderfilet & # 8211 150 g.
Maal die geskilde gemmerwortel, gooi 50 ml vloeistof uit 'n pot pynappel, laat 'n rukkie staan, en dit sal 'n verband wees.
Sny die fetakaas, tamaties en pynappel, kook die sampioen.
Spoel die filet af, sny in gelyke blokkies, vul met water in 'n pan. Bedek, prut oor matige hitte. U moet die hoender kook totdat die vleis deur die vesels begin skei.
Laastens moet die bestanddele liggies gemeng word met die sesamsaad en sade.
Pittige, pittige slaai met sampioene en wortels, wat enige ete kan versier, bestaan ​​uit slegs 8 komponente:
knoffelhuisies & # 8211 3 stuks.
rooi soetrissie (poeier) & # 8211 2 teelepels
gegranuleerde suiker & # 8211 1 eetlepel
kookwater & # 8211 15 ml.
U moet eers sorg vir die Koreaanse dressing: meng sout met peper en suiker, gooi water. Meng die massa, voeg die knoffel onder die pers daarin. Slaaisous gereed.
Kap die wortels op 'n rasper, sny die ui in baie dun ringe. Kook die sampioen, kombineer met al die genoemde bestanddele.
Verbasend genoeg behoort 'n slaai met glasnoedels nie altyd tot die Chinese of Koreaanse kombuis nie, en daar is ook 'n paar heerlike variasies daarvan. Die hoofrol word gegee aan seekos: jy kan mossels, krapvleis, inkvis of 'n seekok byvoeg. Die enigste voorwaarde is dat die sampioen rys is, nie boontjies nie. Olyfolie word as sous aanbeveel.
rys sampioene & # 8211 80 g
garnale met warm water & # 8211 10 stuks.
Bulgaarse peper & # 8211 1 st.
sout & # 8211 'n wenk
vars basiliekruid (blare) & # 8211 5 stuks.
olyfolie & # 8211 30 ml
suurlemoen (snye) & # 8211 2 stuks ..
Garnale moet gekook word met 'n skyfie suurlemoen, sampioen & # 8211 met olyfolie (half). Elke produk & # 8211 2-3 minute. aangesien dit kook.
Dreineer die water uit die pan met die noedels, verkoel die garnale en ontbreek die slukderm (die aar langs die & bdquospatelui & rdquo).
Sny die peper in dun skywe, meng met die sampioen en garnale, maak 'n slaaisous met suurlemoensap en olie. Gebruik gekapte basiliekruidblare as versiering.
As die noedelslaai met sampioene bees- of varkvleis bevat, kan dit as 'n volledige middagete of aandete beskou word: daar is proteïene, gesonde plantvoedsel, komplekse koolhidrate. In 'n tyd van tekort beveel professionele persone aan dat vleis vervang word met snybiet of ham of tuisgemaakte worsies neem, en dit sal nog beter wees. Die perfekte sous is tamatiepasta.