Hoe om mode-superfoods te vervang - Kos - 2021
Nie minder bruikbare bessies, groente en vrugte uit ons tuin.
Dit lyk net vir ons dat die buurman se griep groener is. Russiese supervoedsel is dikwels nie minderwaardig as eksotiese eweknieë nie. As jy nie wil proe nie, dan is dit volgens nuttige eienskappe seker.
Bloubessie = swartbessie. Bloubessie is een van die gewildste superfoodse in die Weste, wat in allerhande soorte resepte gevind word. Alhoewel hierdie bessie in ons land groei, is dit nie so maklik om dit vars te koop nie. Die bloubessie seisoen eindig voor dit begin. Terselfdertyd het sy baie nuttige eienskappe: die verbetering van koördinasie en breinfunksies, die veroudering van die verouderingsproses en die voorkoming van kanker. Gelukkig is die bekende swartbessie 'n volledige vervanging vir bloubessies. Dit is ook ryk aan askorbiensuur, beta-karoteen en vitamien E.
Spinasie = soutDiegene wat hul diëte gebalanseer, vegetariërs (en veral vegane) waardeer spinasie vir hul hoë proteïeninhoud en lae-kalorie-inhoud. Helaas is die meeste van die jaar-spinasie in Rusland gevries, wat vitamiene en minerale verloor het. Vervang spinasie kan vars sorrel wees. Dit is natuurlik ook seisoenaal, maar goedkoper en makliker om te vind. Die hoë inhoud van vesel, vitamiene B en K, mangaan en luteïen maak nie net smaak 'n waardige mededinger vir spinasie nie, al hierdie stowwe help met allergieë, inflammasie en probleme met vertering. In teenstelling met spinasie, is beide die blare en die wortels van sout geskik vir kos.
Batata = pampoen. Nog 'n taamlik eksotiese superfood is soet aartappels. Dit word gewaardeer as 'n bron van stadige koolhidrate, gevul met kalsium, magnesium en yster. Nie erger vir hierdie doeleindes, en ons liewe pampoen. Benewens minerale bevat dit vitamiene E en C, karotenoïede en pantotensuur. Hierdie komponente help om kanker en katarakte te beveg, sowel as om die risiko van hartsiektes te verminder.
Quinoa = bokwiet. het een van die gewildste bestanddele van glutenvrye geregte geword. Dit word as 'n bykie gebruik, by sop bygevoeg, en selfs hulle berei nagereg daarmee saam. Gunsteling bokwiet in Rusland is ook 'n goeie opsie vir diegene wat gluten vermy. Gewone bokwiet met sy lae glukemiese indeks is ideaal vir hoofgeregte, en groen is 'n goeie toevoeging tot slaaie. Daarbenewens kan bokwiet sade - 'n pakhuis van ensieme en proteïene - vir ontkieming gebruik word. Die gebruik van bokwiet in enige vorm verminder cholesterol effektief.
Sesame = vlas sade. 'N Gesonde dieet benodig die regte vette. In Asië word hierdie probleem opgelos met behulp van saad en sesamolie. Hierdie superfood is ook ryk aan proteïene, koper en fosfor. Al hierdie supernuzhnye stowwe in groot hoeveelhede vervat in vlas sade. Hulle kan gebruik word vir die maak van brood, botter - vir slaaisous of op 'n leë maag, en vlaspap - 'n ryk ontbyt. Vlas het 'n unieke hoeveelheid poli-onversadigde vetsure wat bruikbaar is vir die brein, en lignane wat selverdeling bevorder.
Belangstelling in gesonde eetgewoontes? Kyk na die toets en vind uit watter produkte die beste is vir jou produk. Foto: istock.com
Kyk na die video: Power Rangers Dino Charge Episodes 1-20 Season Recap. Superheroes History. Neo-Saban Dinosaurs (Oktober 2021).