Ballonritte, tequila -proeë en Mexikaanse kombuis in San Miguel de Allende - Nuwe resepte - 2021
Daar was nog nooit 'n beter tyd om San Miguel de Allende te besoek nie. Die historiese stad in die heuwels van die sentrale hooglande is bekend vir sy perfek bewaarde Spaanse koloniale argitektuur (nou 'n UNESCO -wêrelderfenisgebied) en 'n besige kuns. Rondom die stad laat die groot expat -bevolking die rondtes verskyn by eindelose openings, lesings en kunsklasse. In hierdie stad is een van die beste luukse hotelle in die land, Rosewood San Miguel de Allende, in 2011 naby die middestad geopen en het dit 'n woord geword vir elegante vakansie.
Die hotel is ontwerp ter ere van die Spaanse koloniale styl in 'n harmonieuse kompleks van onderling verbonde geboue en het net 67 ruim gastekamers met kaggels, balkonne en terrasse met 'n uitsig oor die welige tuine. Soos met elke Rosewood -eiendom, is diens ongeëwenaard en word elke versoek vergemaklik. Die oord bied alle geriewe, van 'n pragtige kunsgalery in sy gewelfde klipkamers onder die hoofverdieping tot Luna, die tereg beroemde tapasbar op die dak met 'n hartverskeurende uitsig. Dit is ook die tuiste van die ikoniese pienk sandsteen katedraal, sowel as die beste mojito's wat ons nog ooit geneem het, oral. Live musiek op sommige aande versterk die elise -ervaring, en daar is geen beter plek om te sien hoe die son sak nie.
Die hotel beskik ook oor 'n bekende restaurant, 1826, met sjef Victor Palma se meesterlike moderne tradisie van die tradisionele Mexikaanse kombuis. Die Signature Sense-spa bied bestanddele wat plaaslik verkry word in hul behandelings, en die fasiliteit het 'n sauna, massageruimte en die beste van alles, 'n wonderlike buitelug-swembad wat ten volle voordeel trek uit die onwrikbare mooi weer. Die Agua -swembadkroeg is ideaal vir skemerkelkies en verskillende versnaperinge wat direk na u stoel gebring word terwyl u langs die swembad sit. En as u meer aktiwiteite wil hê, is die gimnasium van die hotel volledig toegerus met die nuutste Technogym-toerusting, presies dieselfde wat deur Ferrari se Formule 1-span gebruik word om in vorm te bly tussen wedrenne.
Die portiere van Rosewood help u graag met die organisering van enige aktiwiteit, van ATV -toere na die omliggende platteland tot die soek na plaaslike fynproewers in die kunsmatige organiese mark wat elke Saterdag op die hotelterrein plaasvind. Ons het egter 'n paar wenke vir u buitengewone ervarings tydens u uitstappie na San Miguel. Om behoorlik te akklimatiseer, begin met 'n tequila- en meskal-proe by die Tequila Bar uit 1826, die knus, leerstoffering van 'n watergat wat lei na 'n klipterras met 'n kaggel met 'n dubbele voorkant vir koue nagte.
Met u nuwe vloeibare moed, is daar 'n paar aktiwiteite uniek aan San Miguel wat die dapper van hart werklik moet ervaar. Die eerste is 'n stiergeveg, deesdae nie baie polities korrek nie, maar baie sterk gewortel in die Spaanse tradisie. Die geveg vind plaas in die historiese klipbul van die stad en word te perd geveg. Soos 'n Goya -skildery tot lewe kom, is dit operaties en asemrowend met lewendige kleure en 'n paar van die wonderlikste ruiters en dressuur oral op aarde. Die tweede beste uitsig oor die stad, afgesien van Luna, is uit die mandjie van 'n lugballon wat van bo af vaar. Aangesien baie van die skoonheid van San Miguel in privaat binnehowe van die straat af weggesteek is, bied die ballonrit 'n ongelooflike uitkykpunt.
Charmante argitektuur, aanloklike eetplekke en vriendelike personeel maak Rosewood San Miguel de Allende een van die topbestemmings in Mexiko. En natuurlik is die warm klimaat en verwelkomende mense van die land 'n groot deel van die trekpleister van die stad.