Ondergeteelde en vals berkbos: hoe om te onderskei, foto en beskrywing * Ander
Baie sampioenplukkers hou daarvan om 'n boletus te versamel, maar nie almal weet hoe om dit van 'n giftige dubbele te onderskei nie. In die artikel sal u lees oor die galswam en die verskil daarvan in die boletus, leer oor die smaak en verspreidingsplekke daarvan, asook tekens van vergiftiging en optrede in hierdie geval.
Gal sampioen: beskrywing en verskil van 'n boletus
Gal sampioen is baie soos 'n boletus. Voordat u sampioene gaan pluk, moet u die foto's en beskrywings daarvan deeglik bestudeer. Die eerste stap is om te bepaal hoe die eetbare weergawe van hierdie sampioen lyk.
Die berk bas of obobek behoort aan die Boletovs familie, wat gekenmerk word deur sulke eienskappe:
dowwe hoed, het dikwels 'n bruin kleur;
dun skraal been;
vlees wat in hande breek.
Het jy geweet? Vars boletus word aanbeveel vir diëte vir mense wat oorgewig is, omdat dit min kalorieë het.
Die Obabka het ongeveer 40 subspesies waarvan die algemeenste voorkom:
gewone. Dit het 'n rooibruin hoed, 'n gladde en effens slymagtige oppervlak. In die son droog die slym op en kry hy 'n glans. Die vorm van die jong swam is soortgelyk aan die konvekse sfeer; dit het porieë van 'n roomkleur van onder af. By die ou verteenwoordiger word die hoed gladder en afgeplat en van onder kry hy 'n pienk kleur.
Gray. 'N Hoed van olyfbruin of grysbruin kleur, klein plooie is op die hoed sigbaar. Die been is verdik, klubvormig aan die basis.
Hardish. Die hoed is grysbruin of grysbruin, met 'n deursnee van 6-15 cm.Die been het 'n smeltvormige of silindriese vorm, bedek met bruin skubbe.
Die belangrikste verskille wat dit moontlik maak om die galswam onder eetbare analoë te herken, is:
helderbruin of rooi-groen hoed, fluweelsaglik om aan te raak. In eetbare verkleurings glinster die hoed en het hy 'n gladde struktuur;
groot grootte, massiwiteit, knolbeen;
teken op die been in die vorm van 'n bruin net. In 'n regte steel is wit of swart skubbe op die been sigbaar, wat dit lyk soos 'n berkstam;
die onderkant van die hoed is op 'n jong ouderdom pienk, wat mettertyd swart word. In 'n volwasse eetbare analoog het hierdie deel 'n witroomkleur;
by die sny word die sampioen donkerder, veral naby die voet van die voetstuk, wat nie tipies is vir die boletus nie.
boletus - eetbare sampioene, waarvan alle soorte voedselgehalte soortgelyk is en 'n gebalanseerde sampioen smaak en aangename aroma het.
Gal sampioen is oneetbaar as gevolg van 'n baie bitter, brandende sensasie. As gevolg hiervan word dit selde deur wurms en insekte aangetas. As u kook, word die bitterheid net groter.
Belangrik! Die pulp van die galswam bevat giftige stowwe wat vinnig in die bloed opgeneem word, dus dit is beter om dit nie met u hande aan te raak nie.
Baie buitelandse wetenskaplikes erken hierdie sampioen as gevaarlik, aangesien dit 'n skadelike uitwerking op lewerselle kan hê.
Regte mollige plante groei op sonnige plekke met klam grond waaruit hulle voedingstowwe inneem. Gebiede wat verkies om berkbome vir hul habitat te kies, hang af van die subspesie. Gewone berkbome groei in uitspansels, woudrande en langs berkbome naby jong bome. Hulle verkies gemengde woude en plant van sipels, afgewissel met berkies. Versamel dit vanaf die begin van die somer tot laat herfs. Grys ​​boletus word gereeld in die Kaukasus gesien.
Gewone berkbome groei in uitspansels, woudrande en langs bome naby jong bome.
Dit groei meestal onder die horingstraal, maar kan langs die hasel, populier of berk wees.. Vrugte begin in Junie en eindig in Oktober. 'N Soliede kamille vermy die berkebuurte en groei naby populiere en aspens. Dit woon óf alleen óf in 'n klein groepie. Verkies leemagtige, sanderige en kalkagtige grond. Vrugte vind plaas vanaf begin Julie tot middel Oktober. Valse berkbome groei meestal op donker plekke naby moerasse, naby woudstrome en verrottende stompe.
Belangrik! Nadat u die sampioene versamel het, is dit nodig om dit op dieselfde dag te verwerk, aangesien dit 'n bederfbare produk is.
Simptome van vergiftiging, moontlike skade en noodhulp
Valse boletus is nie dodelik nie, maar dit kan baie skadelik vir die gesondheid wees.
'N Groot hoeveelheid van hierdie swam in die liggaam kan sulke onaangename simptome veroorsaak:
aanvalle van naarheid en braking;
pyn in die ingewande en maag;
Galswamme kan ernstige vergiftiging van die liggaam veroorsaak. Op voorwaarde dat dit lank en deurlopend geneem word, kan voedsel die lewerselle beskadig, wat die voorkoms van sirrose sal veroorsaak. Dit is nie maklik om met 'n eetbare boletus vergiftig te word nie, want dit het 'n bitter smaak wat maklik geïdentifiseer kan word. As u dit in gepekelde vorm eet, kan dit egter die smaakpapille mislei, en u sal nie bitterheid voel nie.
Het jy geweet? Met gereelde gebruik normaliseer 'n boletusversterker bloedsuiker en help dit om gifstowwe uit die liggaam uit te skakel.
As simptome van vergiftiging voorkom, moet die volgende stappe onmiddellik gedoen word:
Doen maagspoeling. Om dit te kan doen, drink 3 koppies soutwater en veroorsaak braking deur op die taalwortel te druk.
Drink geaktiveerde koolstof of enige ander middel uit die groep sorbente na braking.
In die geval dat daar na die maatreëls wat geneem is, geen verligting is nie, en as u die simptome toeneem (hoë liggaamstemperatuur, floute, tekens van uitdroging), moet u onmiddellik 'n mediese instelling kontak vir gekwalifiseerde hulp.
Die ooreenkomste tussen boletus en gal sampioen is baie groot, so die sampioen plukkers moet veral versigtig wees as hulle versamel word. Weet u wat hulle verskille is, kan u slegs eetbare sampioene eet en sodoende u liggaam teen skadelike gevolge beskerm.