● -1234: Clinge
● -12345: 4567AG
● -123456789: 's-Gravenstraat
Zoekertje nr.: 22918964
Woning aan de Vlasaard te Ulvenhout (Breda)
Woonhuis te huur in Woudenberg
Woonhuis te huur in Oude Pekela
Woning aan de B.W. ter Kuilestraat te Enschede
Woning aan de Musicaldreef te Harderwijk
Woning aan de G J ter Kuilestraat te Losser
Woonhuis te huur in Halfweg NH Peter-jasies - Resepte Bladsy - Groente
Groentebredie op poetoepap
Oumoetie se uiepastei
Botterskorsie skottel Nuut
Kerrie eiervrug Nuut
Vegetariese gebak Nuut
Geroomde groenbone en sampioene Nuut
Kool en aartappelgereg Nuut
Pampoen en tamatiesmoor Nuut
Gebakte uie en boontjies Nuut
Broccoli kasserol Nuut
Wat van so ietsie anders by die poetoepap?
30 ml olie 1 geskilde ui 5 ml borrie 10 ml fyn komyn 5 ml paprika 1 fyngedrukte knoffelhuisie
15 ml fyngedrukte gemmer 15 ml tamatiepasta
350 ml groente aftreksel
500 ml gekookte poetoepap Verhit die olie in 'n groot pan en braai die ui oor medium hitte totdat dit goudkleurig is. Voeg die kruie, gemmer, knoffel en tamatiepasta by en kook vir een minuut. Voeg die groente by en strooi die speserye oor. Voeg aftreksel by en bring tot kookpunt. Verminder die hitte, sit die deksel halfpad op en laat prut tot sag. Bedien warm op poetoepap. GEBAKTE BLOMKOOL
500 tot 600 g. blomkool of broccoli, gewas.
4 tot 5 snye witbrood.
100 tot 200 ml. preie, fyn gesny.
500 ml. kookmelk.
5 ml. fyn neutmuskaat.
100 g. Cheddar-kaas, gerasper.
Sny blomkool of broccoli in stukke en kook in soutwater tot sag. Dreineer baie goed. Verwyder broodkorsies en krummel snye grof. Smeer diep bak en skep beurtelings krummels,
preie en blomkool of broccoli daarin. Klits eiers, melk, sout, peper en neutmuskaat saam tot skuimerig en giet bo-oor groente. Strooi kaas oor en stip met botter. Laat minstens
een uur lank staan. Bak omtrent 50 minute lank teen 180 Grade C. Lewer 4 tot 6 porsies.
Kerrieboontjies 1 kg groenboontjies 500g gekerfde uie 500 ml water 10 ml sout 375 ml asyn 15 ml meelblom 10 ml kerriepoeier 250 ml suiker Kook die eerste vier bestandele 10 minute lank saam. Meng die res van die bestandele en voeg dit by. Laat dit kook tot die boontjies so sag is soos verlang. Gebruik dit warm of koud of bottel dit vir later gebruik. LEMOENPATATS
1,5 tot 2 kg. patats.
50 ml. mielieblom.
500 ml. lemoensap.
125 ml. bruin suiker.
2 ml. gerasperde lemoenskil.
125 ml. pitlose rosyne.
Kook patats in soutwater tot sag. Verwyder skille en sny in skywe. Pak in bakskottel van 30 x 30 x 5 cm. Meng mielieblom met bietjie van lemoensap tot gladde pasta, voeg res van sap by en meng res van bestanddele by. Verhit oor matige hitte tot sous verdik, gooi oor patatskywe en bak 30 minute lank by 160 Grade C. Lewer 6 tot 8 porsies.
3-4 groot aartappels 250ml room sout na smaak 2-3ml bakpoeier
Voorverhit die oond tot 180C. Skil en kook die aartappels gewoonweg tot sag. Dreineer en druk fyn. Voeg die margarien, bakpoeier, sout en ‘n bietjie van die room by en klits dit met ‘n vurk tot lig. Smeer ‘n oondvaste bak en skep lepelsvol van die aartappel daarin. Gooi die res van die room oor. Strooi die kaas bo-oor. Bak dit 20-25 minute lank in voorverhitte oond by 180C.
1.5 kg patats (geskil,skyfies gesny)
1 kg appels (geskil, blokkies gesny)
Plaas patatskyfies onder in kastrol. Plaas appelskyfies bo oor. Voeg naeltjies by. Bedek en stoom gaar, ongeveer 15 minute. Verwyder naeltjies, giet oortollige water af. Meng patat en appelskyfies deurmekaar. Plaas in 'n gesmeerde vuurvaste bak. Plaas lemoensap, suiker en gemmer in kastrol. Los suiker op, verhit tot kookpunt. Giet bo-oor patat en appels. Bak 30 minute lank in voorverhitte oond teen 180 grade C. Dien op saam met gebraaide varkboud of tong.
750g aartappels, geskil 30ml margarien
50ml koekmeelblom 500ml melk
2 eiers geskei 500ml gerasperde Cheddar-kaas
5ml sout 1ml mosterdpoeier
knypie peper gerasperde kaas & broodkrummels gemeng
10 middelslag uie (in skywe gesny)
10 ml gedroogte pietersielie
25 ml bruismeel
Plaas botter, water en uie in 'n groot braaipan met 'n deksel en kook 10 minute lank. Voeg oorblywende bestanddele by en skep in 'n gesmeerde, vuurvaste skottel. Bak 30 minute by 180ºC
Voorverhit die oond tot 180C. Spuit ‘n 24cm oondbak met kleefwerende middel. Giet die warm melk oor die broodkrummels. Voeg die botter by en geur met sout, peper, mosterdpoeier en rooipeper. Voeg die suikermielies en kaas by en meng. Voeg ook die eiergele by. Klits die eierwitte tot dit sagte punte vorm en vou by die mengsel in. Giet in die voorbereide oondbak, plaas in ‘n groter oondvaste bak wat halfvol gevul is met kookwater en bak 40-60 minute lank of tot die mengsel gestol en effens bruin is van bo. Dien dadelik op saam met slaai. Botterskorsie skottel
2 botterskorsies 3 uie
250g vars sampioene 2 pakkies baby marrows
100g margarien 1 pakkie bruin uiesoppoeier
Braai uie en sampioene tot bruin. Smelt margarien en meng met die pakkie bruin uiesoppoeier en voeg water by. Pak groente in lae en gooi soppoeier mengsel oor en roer deur. Bak in oond vir ongeveer 1 uur teen 180C. Maak bak oop en bak sonder deksel vir 'n verdere 20 minute.
4 medium eiervrugte, geskil, in lang repe gesny ongeveer 250ml melk
25ml olie 1 ui, in ringe gesny
2 knoffelhuisies, gekneus 1 Granny Smith-appel, in blokkies gesny
2 tamaties, ontvel en gekap 20ml matige kerriepoeier
25ml suiker 30ml wynasyn
10ml borrie 50ml vrugteblatjang
25ml tamatiesous 5ml braaispeserye
1 hoender ekstrakblokkie 500ml kookwater
500ml koekmeelblom, gegeur met sout en peper 2 eiers geklits
nog olie vir braai
Week die eiervrugte in melk. (Die melk moet dit heeltemal bedek wees)
MAAK INTUSSEN DIE SOUS AAN:
Verhit die olie in ‘n groterige pan. Braai die ui en knoffel liggies daarin. Voeg die appel en tamatie by en braai verder. Voeg die res van die sous bestanddele by behalwe die mielieblom. Verlaag die hitte en laat prut totdat ‘n dikkerige sous gevorm het. Meng die mielieblom met ‘n bietjie water en voeg by die sous. Roer goed en laat goed kook. Hou eenkant. Doop die geweekte eiervrugte in die gegeurde koekmeelblom en daarna in die geklitste eier. Verhit genoeg olie in ‘n pan en braai die eiervrugvingers daarin tot alkante bruin. Pak lae eiervrug en sous in ‘n platterrige skottel en plaas in die oond om die gereg goed warm te maak. (Dit kan ook warm voorgesit word.)
2 uie, gekap 2 knoffelhuisies
3 middelslag wortels, in skywe 200g broccoli, gebreek
200g groenboontjies, gehalveer 250g sampioene
1 blik bone in tamatiesous 1 blik heel tamaties
45ml pietersielie sout en swartpeper
4 snye bruinbrood, korsies verwyder, fyn 80ml sagte botter
250 ml gerasperde kaas 30 ml pietersielie
2.5ml paprika sout
Voorverhit oond tot 180C. Soteer uie, wortels, broccoli, groenbone en sampioene vir 10 minute. Voeg knoffel by en roerbraai nog ‘n minuut. Roer boontjies, tamaties en pietersielie by en geur na smaak. BEREI BOLAAG Meng alles en maak in voedselverwerker fyn. Skep groentemengsel in oondpan en sprinkel bolaag oor. Bak 30 minute. Lewer 4-6 porsies.
1 knoffelhuisie 500g groenboontjies
125ml groenteaftreksel sout en swartpeper
250g sampioene 125ml suurroom
Soteer die ui, peper en knoffel. Voeg die boontjies by en roerbraai 5 minute. Voeg die aftreksel en geurmiddels by, bedek en prut 15 minute tot die boontjies sag is. Voeg die sampioene by en prut nog 5 minute. Skep in ‘n bedienbak, gooi die room en neute oor en bedien.
300g koue kapokaartappel 300g koue, gaar kool, gekerf
3ml sout 1ml vars gemaalde swartpeper
60ml botter 5ml asyn
Meng die kapokaartappel, kool, sout en peper goed. Verhit die botter oor matige hitte. Voeg die kool-en-aartappelmengsel by en roerbraai dit 5-6 minute lank totdat die groente deurwarm is. Sprinkel die asyn bo-oor en skep die groentemengsel uit in ‘n warm opskepskottel. Bedien dit dadelik.
50ml margarien 8 jong murgpampoentjies, in skyfies gesny
2 knoffelhuisies, fyngemaak 1 x 425g blik tamaties, gedreineer en fyngekap
125ml suurroom 250ml broodkrummels
15ml gekapte amandels (opsioneel) 5ml paprika
5ml Aromat sout en peper na smaak
125ml gerasperde Chedderkaas
Voorverhit die oond tot 200C. Verhit die margarien in 'n pan en braai die murgpampoentjies tot goudbruin. Braai 1 laag op 'n keer. Skep die murgpampoentjies uit en hou eenkant. Braai nou die knoffel stadig in dieselfde pan. Voeg die tamaties by en braai effens saam met die knoffel. Voeg die res van die bestanddele, behalwe die kaas by. Prut 5 minute en voeg die pampoentjies by. Skep in gesmeerde oondskottel en strooi die kaas bo-oor. Bak 25 minute tot goudbruin. Lewer 4 porsies.
Pampoen en tamatiesmoor
1kg dun afgeskilde pampoen 100g suiker
60ml water 50g margarien
3 middelslag uie 3 middelslag tamaties
100g vars witbroodkrummels 250ml melk
2 eiers 5ml sout
1ml growwe swart peper grof gerasperde cheddarkaas
Skil die pampoen en sny dit in stukke. Voeg die suiker, water en die helfte van die botter by en stowe dit oor lae hitte tot sag en droog. (Probeer om die pampoenstukke heel te hou.)Skil die uie en kap dit grof. Laat die tamaties `n rukkie in kookwater lê en trek die velle af, sodra dit begin bars. Sny die tamaties in stukkies. Smoor die uie en tamatiestukkies saam in die oorblywende botter tot gaar en lekker dik. Verhit die oond tot 180C en smeer `n vlak oondvaste bak met `n inhoudsmaat van 1,5 liter (6 koppies). Strooi twee derdes van die witbroodkrummels in die bak. Skep die helfte van die pampoen daarop en bedek met tamatiesmoor. Klits die melk, eiers, sout en swartpeper saam en meng dit met die helfte van die oorblywende broodkrummels. Giet die mengsel oor die tamatie laag. Skep die res van die pampoen bo-op. Meng die res van die broodkrummels liggies met `n bietjie cheddarkaas en strooi dit oor die pampoen. Bak die gereg sowat 40 minute lank onbedek tot gestol. Sit warm voor.
Gebakte uie en boontjies
12 klein uitjies 250ml melk
250ml water 500ml gekookte boontjies
80ml botter 30ml meelblom
sout en peper na smaak 250ml broodkrummels
250ml gemaalde grondboontjies
Kook die uie in die melk en water tot sag. Verwyder uit die melk en rangskik die heel uie in ‘n gesmeerde bakskottel en bedek met die bone. Maak ‘n witsous deur 30ml van die botter te smelt en die meelblom, water en melk waarin die uie gekook het asook die sout en peper by te voeg. Gooi die witsous oor die bone. Meng die broodkrummels en die grondboontjies. Gooi 30ml gesmelte botter oor. Smeer oor die res van die bestanddele en bak tot goudbruin in ‘n matige oond 180C. Bedien met snye gebakte tamatie en appel.
Broccoli Kasserol 10 onse (in die ou taal) gaar broccoli
6 lae vet fyngemaakte soutkoekies (Salticrax / Bacon Kips) Meng die broccoli, eierwitte, sop en mayonnaise. Roer die kaas, uie en peper daarin. G ooi die mengsel in 'n gesmeerde pan en sprinkel die fyngemaakte koekies bo-oor. Bak by 180 grade tot die sous borrel - omtrent 30 minute. Bedien 6 persone. Geniet dit!