Pynappelkoek met room - Thermomix-resepte | ThermoResipes
Pynappeltert met room
nagereg157 minute200 kalorieë
Dit is 'n ideale koek vir die somer, baie vars, vinnig en maklik. Met ons Thermomix kan ons hierdie nagereg met 'n paar eenvoudige stappe maak en dit is die ideale gereg vir u om meer as een keer te herhaal.
Die bestanddele bevat nie 'n groot hoeveelheid nie; ons hoef slegs pynappel in stroop, gelatien, room en sommige soba's as hoofbestanddele te gebruik sodat dit aan die onderkant van die koek bly.
Hierdie resep het ook nie 'n oond nodig nie, maar ons sal die gelatientegniek gebruik om dit in die yskas te laat vou. Probeer hierdie lekkerny, dit is 'n baie sappige en praktiese koek vir hierdie warm dae. Wil u weet hoe dit stap vir stap gemaak word? U kan dit sien deur ons demo-video hieronder te kyk.
1 Pynappeltert met room
'N Pragtige sappige en vars koek om in die somer te neem. Hierdie nagereg is gemaak van 'n sobaos-basis, met 'n room van pynappelgeur en pynappelskywe, 'n ware genot.
Voorbereidingstyd: 2U 35M
Totale tyd: 2U 37M
500 ml koue room om te klits
14-15 klein reghoekige sobaos
2 klein potjies pynappel met sy stroop (ongeveer 227 g elk)
1 koevert pynappeljellie
In 'n vierkantige skinkbord van 22 × 22 cm en ongeveer 8 cm hoog, sit ons 'n klein laag vloeibare karamel aan die onderkant en versprei dit met 'n kwas. Ons verwyder die pynappelskywe in stroop en behou die stroop. Ons plaas die pynappelskywe bo-op die karamel en reserwe.
In ons Thermomix-glas plaas ons die skoenlapper en voeg die 500 g slagroom en die 125 g suiker by. Ons gaan dit ongeveer klop 45 sekondes op spoed 3,5. Die tyd is 'n aanduiding, want aangesien dit room is, kan ons nie die sweeptyd oorskry nie. As ons nog een punt van klop nodig het, sal ons dit nog 'n paar sekondes programmeer. Ons sit die room eenkant in die yskas.
In dieselfde glas voeg ons die pynappelstroop en die gelatienkoevert van pynappelgeur by. Ons beplan dit gedurende 2 minute by 100 ° teen spoed 1. Sodra dit gekook is, laat ons dit afkoel voordat ons die geklopte room byvoeg. Om die verkoeling te bespoedig, kan u dit in die yskas plaas, maar sonder om dit te laat stol.
Sodra die gelatien koud is, voeg ons die geklopte room by en programmeer dit 25 sekondes op spoed 3.
Ons gooi die mengsel in die skinkbord bo-op die pynappel en maak die oppervlak glad. Ons plaas die sobaos bo-op en druk 'n bietjie met ons hande sodat dit sak. Ons sit dit in die yskas om te stol, ongeveer anderhalf uur.
Sodra die koek gevou is, sal ons dit op 'n skinkbord of bord afwikkel. Ons kan sien dat die pynappel goed bo-op geplaas is met 'n bruin kleur as gevolg van die karamel.