Hoe om jou restaurant in die swart te hou
Daar is baie klein stappe wat 'n restaurant geld kan red. TBIT via Pixabay
'N Algemene probleem vir baie restaurante is swak kontantvloei. Kredietkaart en kredietlyne met verskaffers kan tot dusver net 'n restaurant dra. Aan die einde van die dag benodig restaurante nog genoeg kontant in die bank om hul oorhoofse uitgawes te dek. As u restaurant 'n kontantvloeiprobleem ervaar, is dit belangrik om stappe te doen wat óf die kontantvloei verhoog of die koste van die koste verminder (of verkieslik albei).
Verhoog Restaurant Kontantvloei
Dit is duidelik dat die beste manier om 'n restaurant se kontantvloei te verhoog, is om verkope te verhoog. Dit is baie makliker gesê as gedaan. Dit beteken egter nie om 'n restaurant te verhoog nie, kontantvloei is onmoontlik. U kan u advertensies met min of geen geld verhoog, met behulp van sosiale media-webwerwe soos Facebook of Twitter. U kan verskeie restaurante bevorder , soos twee-vir-een aandete of vroeë voëlkosse om in begrotingbewuste beskermhere te lok. Wanneer die verkope stadig is, is dit nie die tyd om ons advertensiebegroting te sny nie. Soms moet jy geld spandeer (alhoewel, nie veel geld nie) om geld te verdien.
Oorweeg die neem van 'n restaurantbesigheidslening
'N Korttermyn-besigheidslening kan help om jou restaurant in die swart te hou totdat besigheid hervat word. Jou plaaslike klein besigheidskantoor is 'n goeie plek om te begin. Hul missie is om klein, plaaslike besighede (dit is jy) te help om in besigheid te bly.
As tradisionele bankfinansiering egter nie 'n opsie is nie, verander sommige klein ondernemings aan aanlynleningsmaatskappye wat kleinsake-lenings in die vorm van kontantvoorskotte bied. Dikwels word 'n kontantvoordeel vir handelaars genoem, en hierdie maatskappye laat besighede leen teen toekomstige kredietkaartverkope. Hulle het gewoonlik hoër fooie as 'n tradisionele bank.
As jy byvoorbeeld $ 50,000 wil leen, sal jy uiteindelik tot soveel as $ 65,000 betaal, wat uit toekomstige kredietkaartverkope geneem word, wat jou daaglikse kontantvloei verder sal sny. U kan meer lees oor handelskasvoorskotte van die besigheidsfinansier, Rosemary Peavler. Hoewel dit aanloklik is om 'n kontantvoorskot vir u restaurant te neem, wees versigtig dat u nie u besigheid dieper in skuld skuld nie.
Verminder Restaurant Oorhoofse
As jy vind dat jou restaurantverkope nie jou uitgawes dek nie, is dit 'n goeie tyd om vet uit voorraad, betaalstaat en ander gebiede te begin sny . Ontleed jou spyskaartgebruik en kyk of daar items is wat nie verkoop word nie. Deur u kieslys te verlaag, kan u die hoeveelheid voorraad wat u elke week moet bestel, beperk. Kruis met behulp van spyskaartposte help ook om afval te bespaar en geld te spaar. As sekere dae van die week stadig is, soos Maandag-etes of Dinsdag-middagete, verminder die aantal personeellede - beide op die vloer en in die kombuis. Nou is dit 'n goeie tyd vir die restaurantbestuurder of eienaar om oortyd te werk (daarom hou jy hulle op salaris en nie per uur nie).
Belangriker nog, wees proaktief om hulp te vra. As jy weet, gaan dit moeilik wees om die maand se verbandbetaling te maak, bel jou bank en vra vir 'n verlenging.
Hulle wil nie hê jy moet uit die sak gaan nie. Hulle kan jou sperdatum verleng of selfs jou lening herstruktureer om jou te help om eindes te ontmoet.