Geroosterde appelkose met roosmaryn en suurlemoenjogurt - tuinLees Meer
Hoof tuin Geroosterde appelkose met roosmaryn en suurlemoenjogurt
Geroosterde appelkose met roosmaryn en suurlemoenjogurt
Ons het dit nou die dag op my Facebook-blad gehad van die rooster af en in hierdie konteks ook van die byna oneindige moontlikhede van wat jy op die rooster kan sit behalwe steaks en wors. Tot my afgryse het ek ontdek dat veels te veel mense nog geen idee het watter lekker geregte op 'n rooster moontlik is nie. En dit alhoewel braai, rook en kie so nuwerwets was die afgelope tyd.
Die Duitser is 'n gewoonteskepsel?
Of dit nou die gerief, pure luiheid, 'n gebrek aan kreatiwiteit, tradisie of eenvoudige misnoeë is, ek kan en sal nie laat staan ​​dat daar in Duitsland meestal net steaks en wors gesis word (in die ergste geval, klaargemaakte piekels van die afslaghandelaar). En daarom het ek sopas ons balkonbraaier by die huis begin en vinnig vir jou 'n baie wonderlike roosternagereg met soet appelkose, pittige roosmaryn en verfrissende suurlemoenjogurt opgetower.
Versprei die woord!
My versoek aan jou: tower voortaan hierdie roosternagereg op wanneer jy iewers braai. Ongeag of jy genooi het of self genooi is. Indien nodig, ook sonder suurlemoenjogurt. Dra die boodskap uit na die wêreld dat daar soveel meer is as steaks en worsies en help om die diversiteit van geroosterde geregte in Duitse woonkamers te bring. Om te braai is soveel meer as om net 'n wors te sissen.
500 g natuurlike jogurt
2-3 eetlepels esdoringstroop
2 stingels roosmaryn
Halveer die appelkose, verwyder die kern en smeer die snyoppervlakke met 'n bietjie esdoringstroop. Pluk die roosmaryn, plaas op die appelkose en rooster dit stadig op 'n rooster of in die oond tot dit sag is.
Was intussen die suurlemoen, rasper die skil fyn, sny dan in die helfte en druk die sap uit.
Geur die jogurt met suurlemoensap en esdoringstroop na jou persoonlike smaak en roer die skil van die suurlemoenskil by.
Rangskik die geroosterde appelkose met die suurlemoenjogurt, garneer met 'n bietjie roosmaryn en bedien warm.
As jy verkies om die jogurt met minder kalorieë te proe, kan jy berksuiker of soortgelyke pleks van esdoringstroop gebruik (vir meer inligting oor die onderwerp van berksuiker, sien die volgende pos: Berkgoud - natuurlik geen suiker nie)