Landbou: Kommissie keur nuwe geografiese aanduiding van Swede goed - EU-verslaggewer
Landbou: Kommissie keur nuwe geografiese aanduiding van Swede goed
Die Kommissie het die toevoeging van 'Vänerlöjrom' van Swede in die register van beskermde oorsprongsbenaming (BOB). 'Vänerlöjrom' word gemaak van venkelkuit, 'n varswatervis wat in die Vänernmeer, in die suidweste van Swede, en sout gevang word. Dit word gekenmerk deur heel eiers wat 'n duidelike 'pop' gee as dit teen die dak van die mond gedruk word wanneer dit geproe word. Dit het 'n sagte geur en 'n skoon vis smaak van salm. 'Vänerlöjrom' verkry sy spesifieke eienskappe van die minerale en voedingstowwe in die waters van die Vänernmeer. Dit het ook 'n sterk plaaslike verbintenis. Elke jaar lok verskeie geleenthede wat verband hou met die Vänernmeer en kooihengel, insluitend die Vendace-kuitdag, groot getalle besoekers. Die nuwe denominasie sal bygevoeg word tot die lys van 1,565 XNUMX produkte wat reeds in die eAmbrosie databasis. Meer inligting aanlyn oor gehalte produkte.
Kommissie publiseer stand van sake oor reëls vir onbillike handelspraktyke vir landbou-voedselvoorsieningsketting