Larissa Tort Resep - Skemerkelkresepte, sterk drank en plaaslike kroeë - 2022
Werkblad: Skei die eierwitte van die eiergele. Klits die eierwitte, voeg al die suiker en rum -essens / suurlemoensap by en klits verder totdat dit verhard word. Voeg die olie en water by, klits nog 'n paar keer en voeg dan die eiergele by en meng liggies deur dit met 'n peervormige teiken 4-5 keer te draai. Voeg meel gemeng met bakpoeier by en meng deur 9-10 keer onderstebo te draai. Dreineer in 'n koekpan en bak sowat 35 minute (toets met 'n tandestokkie). Nadat die tafelblad afgekoel het, sny dit in drie dele.
Sjokolade room: Sit die geklopte room, sjokolade en botter oor lae hitte en meng tot glad. Dit raak koud. As dit goed afgekoel is, meng dit totdat dit soos 'n room word.
Kersie skuim: Klits die eierwitte. Voeg 50 g suiker en suurlemoensap by en meng totdat dit verhard is.
Die ontpitte kersies word saam met die suiker (150 g) op die vuur gesit en vir 5 minute laat prut. Giet dit deur die eierwitte en meng vinnig vir 10 minute (of tot die skuim verhard word, moenie van die draad afval nie).
Koeksamestelling: Plaas 'n tafelblad op 'n bord, strooi dit met kersiesap en strooi dan die sjokoladeroom uit. Sit die tweede bokant, stroop en sit 2/3 van die kersieskuim in. Stroop die derde tafelblad en plaas dit bo -op.
Garneer volgens u verbeelding met slagroom, skuim, aarbeie, kersies en sjokolade.
Dit is so goed, dit smelt in my mond en ek is baie bly oor hoe dit uitgedraai het, ek het baie gehou van diegene wat dit geproe het.
Die ander dag blaai ek saam met my ma na haar resepteboek en ek kry die resep vir & # 8220Bomboane Rafaelo & # 8230Raffaelo..Raffaello & # 8221 met 3 titels, want my tante van wie my ma die resep geneem het, weet nie presies hoe nie skryf as u die Roemeense, Italiaanse of 'n eie en persoonlike benadering wil volg :))
As ek van my ma praat, weet u hoe ek u bedrieg het deur so 'n ding, is hierdie regte Raffaello nou, meer as 10 jaar weg, ek dink regtig dit lyk baie soos die regte resep!
Vir Raffaello benodig ons:
& # 8211 'n botterbord
Dit gesê, meng die botter met die gepoeierde suiker tot 'n skuim, voeg die poeiermelk, klapper en die 2 fyngekapte wafervelle by. Wat die waferplate betref, verkies ek die wafelplate. Van Vel Pitar, wat fyn is en baie krummelrig, perfek vir wat ons nodig het. Ons kry 'n pasta wat ons vir 30 minute op die rooster hou. Van die pasta neem ons 'n bietjie, sit 'n amandel in die middel en maak balletjies wat ons deur die klapper gee.
Alhoewel dit 'n bietjie werk is (soos met al die koeke wat stuk vir stuk gemaak word), sê ek dit is die moeite werd en die resultaat sal bo verwagting wees: dit smaak regtig soos Raffaello en dit lyk regtig soos Raffaello:
Die grondwetlike stelsel
Die grondwetlike geskiedenis van die Romeinse Republiek het begin met die rewolusie wat die monargie in 509 vC omvergewerp het. en eindig met grondwetlike hervormings wat die Republiek verander het in wat eintlik die Romeinse Ryk in 27 vC sou wees. Die Grondwet van die Roemeense Republiek was 'n stel voortdurend ontwikkelende, ongeskrewe riglyne en beginsels, hoofsaaklik oorgedra deur presedente, waardeur die regering en sy beleid funksioneer. Deur die geskiedenis van die Republiek is grondwetlike veranderinge bepaal deur belangebotsings tussen die aristokrasie en gewone burgers.
Die hoogste gesag van die senaat is afgelei van die agting en aansien van die senatore. Hierdie aansien en aansien was gebaseer op presedent en gewoonte, sowel as op die kaliber en reputasie van senatore. Die Senaat het bevele aangeneem, genoem senatus konsultasie . Dit was amptelik 'advies' van die senaat aan 'n landdros. In die praktyk is hulle egter gewoonlik deur landdroste gevolg. Die klem van die Romeinse senaat was gewoonlik op buitelandse beleid. Alhoewel dit tegnies geen amptelike rol gespeel het in die bestuur van militêre konflikte nie, was die senaat uiteindelik die mag wat oor sulke sake toesig hou. Dit was te wyte aan die eksplisiete mag van die senaat oor die staatsbegroting en in militêre aangeleenthede. Die mag van die senaat het mettertyd uitgebrei namate die mag van wetgewende vergaderings afgeneem het, en die senaat 'n groter rol in die gereelde wetgewende proses aangeneem het. Die lede is gewoonlik aangestel deur Romeinse sensore, wat gewoonlik nuutverkose landdroste gekies het om lede van die senaat te wees, wat die senaat 'n gedeeltelik verkose liggaam maak. In tye van militêre nood, soos burgeroorloë uit die eerste eeu, het hierdie gebruik minder algemeen geword omdat die Romeinse diktator, Triumvir, of die senaat self sy lede sou verkies. Teen die einde van die Republiek kan die senaat a senatus consultum ultimum in tye van nood, in plaas van om 'n diktator aan te stel.
Die wettige status van die Romeinse burgerskap was beperk en was 'n noodsaaklike noodsaaklike voorwaarde om baie belangrike wetlike regte te hê, soos die reg op 'n verhoor en appèl, om te trou, te stem, om amp te beklee, om bindende kontrakte aan te gaan en om voordeel te trek van spesiale belastingvrystellings. 'N Volwasse manlike burger, met volle wettige en politieke regte, is' optimo jure 'genoem. Optimo jure het sy vergaderings verkies, waarna die vergaderings tot landdroste gekies het, wetgewing aanvaar het, verhore in hoofsake voorgesit het, oorlog en vrede verklaar het en verdragte vervals of ontbind is. Daar was twee tipes wetgewende vergaderings. Die eerste was pleeg ("Komitees"), wat vergaderings van alle optimo jure was. Die tweede was versoen ("Rade"), wat vergaderings van spesifieke groepe de optimo jure was.
Die burgers was georganiseer op grond van eeue en stamme, wat elkeen in hul byeenkomste vergader het. Die Centuriate Commission ("Centuriate Assembly") was die vergadering van eeue (dws soldate). Die voorsitter van die Centuriate -kommissie was gewoonlik die konsul. Die eeue sou een vir een stem totdat 'n maatreël steun ontvang het van die meeste eeue. Die Centuriate -kommissie kies landdroste met die bevoegdhede imperium (konsuls en praetors). Hy het ook sensuur gekies. Slegs die Centuriate -kommissie kon oorlog verklaar en die resultate van 'n sensus bekragtig. Dit het ook gedien as die hoogste hof van appèl in sekere regsgedinge.
Die vergadering van stamme (dws die burgers van Rome), die huldeblyk -kommissie, was onder voorsitterskap van 'n konsul en het uit 35 stamme bestaan. Die stamme was nie etniese of verwantskapsgroepe nie, maar eerder geografiese onderafdelings. Die volgorde waarin die vyf-en-dertig stamme sal stem, is lukraak gekies deur loting te trek. Sodra 'n maatreël die steun van die meerderheid van die stamme ontvang het, sou die stemming eindig. Alhoewel dit nie baie wette aanvaar het nie, het die Tribute Commission kwestors, burgemeesters en militêre tribunes verkies. Die Plebeiaanse Raad was identies aan die vergadering van die stamme, maar het die patrisiërs uitgesluit. Hulle het hul eie offisiere, plebeiaanse tribunes en plebeïese burgemeesters verkies. Gewoonlik sou 'n plebeiaanse rostrum die vergadering voorsit. Hierdie vergadering het die meeste wette aanvaar en kan ook as appèlhof dien.
Elke Republikeinse landdros het sekere grondwetlike magte gehad. Elkeen het 'n provinsie deur die Senaat. Dit was die omvang van die gesag van die posbekleër. Dit kan van toepassing wees op 'n geografiese gebied of op 'n sekere verantwoordelikheid of taak. Die magte van 'n landdros kom van die mense van Rome (beide die gewone mense en die en patrisiërs). Imperium dit was in besit van beide konsuls en praetors. Streng gesproke was dit die gesag om 'n militêre mag te beveel. In werklikheid het dit egter breë gesag gehad op ander openbare gebiede, soos diplomasie en die regstelsel. In uiterste gevalle kan diegene met imperiummag Romeinse burgers tot die dood veroordeel. Alle landdroste het ook die mag gehad om dwang (beperking). Dit is deur landdroste gebruik om wet en orde te handhaaf deur die straf van misdade op te lê. Landdroste het ook sowel die mag as die plig gehad om te kyk na die moord. Hierdie mag kan ook gebruik word om politieke teenstanders te stuit.
'N Beheer van 'n landdros se mag is ontbied COLLEGE (kollegialiteit). Elke hooffunksie sou gelyktydig deur ten minste twee mense gehou word. 'N Ander so 'n kontrole was provokasie . Terwyl hulle in Rome was, is alle burgers teen dwang beskerm provokasie , wat 'n vroeë vorm van billike verhoor was. Hy was 'n voorloper van habeas corpus . As 'n landdros die magte van die staat teen 'n burger probeer gebruik, kan die burger die landdros se beslissing in 'n tribune betwis. Boonop sou hy met die verstryking van die termyn van 'n landdros van een jaar tien jaar moet wag voordat hy terugkeer na sy amp. Dit het probleme veroorsaak vir sommige konsuls en praetore, en hierdie landdroste sal soms uitbrei Imperium . Trouens, hulle sou die magte van die pos behou (as 'n landdros) sonder om daardie pos amptelik te beklee.
Die konsuls van die Roemeense Republiek was die hoogste landelike landdroste. Elkeen het 'n jaar lank gedien. Hulle het verskeie elemente van die voormalige koninklike koninklikes bewaar, soos toga praetexta en fasesse , wat die mag verteenwoordig om lyfstraf te veroorsaak. Die konsulêre magte het die voormalige 'bevelmag' van die konings ingesluit ( imperium ) en die aanstelling van nuwe senatore. Die konsuls het die hoogste mag in burgerlike en militêre aangeleenthede. Terwyl hulle in Rome was, was die konsuls die hoofde van die Romeinse regering. Hulle sal die voorsitter van die senaat en die vergaderings wees. Terwyl hy in die buiteland was, het elke konsul na bewering 'n leër aangestel. Sy gesag in die buiteland sou byna absoluut wees. Die praetors het die burgerlike reg toegepas en die provinsiale leërs beveel. Elke vyf jaar is twee sensore verkies vir 'n termyn van 18 maande, waartydens hulle 'n sensus sou doen. Tydens die sensus kon hulle burgers in die senaat registreer of hulle uit die senaat verwyder. Die burgemeesters is verkies tot amptenare om interne aangeleenthede in Rome te bestuur, soos die bestuur van openbare speletjies en shows. Die kwestors sou gewoonlik die konsuls van Rome en die goewerneurs van die provinsies help. Hulle take was dikwels finansieel.
Aangesien die tribunes as die beliggaming van die gewone mense beskou is, was dit heilig. Hulle heiligheid is geïmplementeer deur 'n verbintenis van die gewone mense om almal wat tydens sy ampstermyn benadeel of belemmer het, te vermoor. Dit was 'n ernstige misdaad om 'n tribune te beseer, 'n veto te verontagsaam of op 'n ander manier in te meng. In tye van militêre nood sal 'n diktator vir 'n termyn van ses maande aangestel word. Die konstitusionele regering sal ontbind word, en die diktator sou die absolute meester van die staat wees. Aan die einde van die diktator se termyn sal die konstitusionele regering herstel word.
Hoe om lank te lewe deur te eet volgens die dieet van Ana Aslan
Die onvergelyklike mevrou Ana Aslan het amper 92 jaar geleef. Volgens wetenskaplike definisies was dit lank. Ana Aslan se behandelingsmetode, gebaseer op haar uitvinding, gerovital en 'n gesonde leefstyl lei tot 'n gesonde en waardige ouderdom.
Nou is dit in die mode om te praat oor organiese kos, eko, Mediterreense dieet en # 8230 Maar Ana Aslan, 'n paar dekades gelede, het besef dat jy is wat jy eet.
Mevrou Professor het die instituut gelei sedert sy stigting in 1952, toe dit die eerste ter wêreld was en die Instituut vir Geriatrie genoem is, en daarna in 1974 die Nasionale Instituut vir Gerontologie en Geriatrie geword tot sy dood op 19 Mei 1988 .
Ana Aslan het aristokratiese bloed gehad. Sy ma was van Bucovina en sy pa van Brăila. Sy is geleer om gesond te eet, op vaste tye. Goeie kos "soos die Roemeense boer", sê dr Speranţa Prada, apteker, president van die "Ana Aslan" -stigting. As dokter, het Ana Aslan ook hierdie goeie voeding in die dieet van haar pasiënte gebring.
'Alles moet so natuurlik moontlik wees, blikkieskos moet vermy word. Voeding moet natuurlik bring wat die liggaam nodig het. Geen onnodige stowwe nie. " Baie groente, baie vrugte en natuurlik baie oefening.
Gewoonlik behoort 'n dag van 'n pasiënt, wat die voeding betref, so te lyk: ontbyt, peuselhappie, middagete (onderwyser het 13:30 geëet), peuselhappie, aandete (18:00 - 19:00).
Wat vleis betref, het dit 'n soort podium gehad: beesvleis, vis, pluimvee, lam / skape, vark. Maar die vark het dit nie regtig aanbeveel nie. Beveel dan die lewer, tong, gewoonlik vleis van diere aan wat op sy beurt skoner voer. En wees versigtig, alle hare! Soms gaan hulle dit in die oond.
Destyds is vleis geëet met vleis met 'n lae proteïengraad, nie vleis met enigiets nie. Ons eet nou vleis met min garnering.
Die Mediterreense dieet? Wel, die tamaties met kaas en brood wat die Roemeense boer geëet het?
Soos ek gesê het, ek beveel groente aan. In sy natuurlike toestand of soufflés, baie soufflés. Dan suiwelprodukte, eiers. Geen braai, geen vet nie.
Wat het Ana Aslan geëet? Hy het ook gunstelinggeregte gehad: helder beesop met croutons, pietersielie en peper, karp op suurkool, veerslaap, snoekie met suurlemoen, rysvrye suurkool, pluimvee, kalkoen, gebakte kaas sampioene. En hy het ook 'n lieflike swakheid: hy hou van die tuisgemaakte koek "Buturugă". As hy 'n suikerkoek ontvang het en dit as 'n geskenk gegee het, moet u dit nie eet nie.
Volgens haar resepte vir 'n gesonde leefstyl (in kombinasie met die "Ana Aslan" -behandeling) is baie pasiënte verjong. Roemeniërs en buitelanders. Arm, ryk, anoniem, beroemd & # 8230
'In die geskiedenis van die geneeskunde was miskien geen geneesheer so gesog deur duisende pasiënte en gespreksgenote nie: bekroonde hoofde, staatshoofde, opskrifte van die wêreldpolitiek, beroemde skrywers, sterre op die verhoog en op die skerm, joernaliste, kongres en nie laastens nie , die gewone pasiënt, want wat hierdie groot dame in 'n wit kleed beïndruk het, was die respek van die dokter vir die pasiënt, skryf dr Poli & # 8230 & # 8230. in die bundel "Ana Aslan-In memoriam. (& # 8230). "
Die gebou in Căldăruşani het te klein geword. Meer en meer buitelanders wou die 'langresep' van die professor hê. Op 'n stadium word "die beroemde Peruaanse sanger Ymma Sumak in die kantoor van Ana Aslan aangebied." Dan word die kliniese afdeling van Otopeni ingerig. Hier sal "pasiënte van regoor die wêreld kom: Somerset Maugham, Pablo Neruda, Salvador Dali, Miguel Asturias, Charlie Chaplin, saam met vele ander." Die resep vir ewige jeug was ook gewens deur maarskalk de Gaulle, Indira Ghandi, die koning van Saoedi -Arabië, generaal Franco, maarskalk Tito, Marlene Dietrich, Lillian Gish, Aristoteles Onasis, Jaqueline Kenedy, mev. Ltzack Shamir en vele, vele ander.
'Sy is 'n burger van die wêreld, geraadpleeg in die gespesialiseerde vergaderings van die Withuis, versier met die Kruis van die Ridders van Malta in die Madeleine -kerk in Parys, bevelvoerder van die Italiaanse Legioen van Eer, houer van die French Academic Palms, toegeken deur die Wêreldgesondheidsorganisasie en Hero of Socialist Labour.Die mees eerbare getuienis van die universele dimensie en die voortbestaan ​​van die herinnering aan Ana Aslan is die opskrif van haar naam op die mausoleum van die vader van die geneeskunde, Hippokrates, in Larissa in Thessalië. Hier onthou sy: & # 8222Geluk is 'n gemoedstoestand wat nie duur nie, daar is slegs oomblikke van geluk. Toe ek die mausoleum van Hippokrates besoek waarop die Grieke my naam ingeskryf het, was ek baie opgewonde en het in die Goue Boek geskryf: Elke dokter wat hier binnekom, moet klein voel. Ek het soos 'n mier gevoel. Ja, dit was 'n oomblik van geluk. & # 8221
Uiters heerlik, geurig, benewens die vinnige bereiding van kefirkoek - dit is nie net 'n gunsteling lekkerny vir volwassenes en kinders nie, maar ook 'n baie nuttige produk, wat 'n wonderlike medisyne bevat. Ja, ja, u het nie verkeerd geïnterpreteer nie - dit was die medisyne en die hel van veroudering. Dit is die naam van die hoofbestanddeel van die toets - 'n waardevolle, gesonde en voedsame bui. Dit is glad nie die feit dat die langlewende lewer van die Kaukasus hulle as 'n drank beskou het nie en vir baie jare die geheime van die bereiding van kefir-sampioene bewaar het, wat die jare kan verleng en die gesondheid kan behou.
Dit maak baie vinnig en eenvoudig staat op die kefirdeeg, maar dit lyk maklik, soos 'n koekie. Die kefir -toets bevat gewoonlik kefir, eiers, suiker en meel. As soda by die bestanddele voorkom, moet die asyn nie gebruik word nie, want die sap kan met dieselfde sukses ook met kefir geblus word. Daar is resepte waarin botter of margarien by die deeg gevoeg word, wat die kefirpastei effens droër maak, maar terselfdertyd 'n bietjie lekkerder en versadiger.
Met kefir kan jy enige vet of enige spesie gebruik: Biochefir, bifidok met verskillende voordelige bakterieë en bymiddels, en ander suiwelprodukte. Wat u ook al kies, onthou dat sommige van die voordelige eienskappe van kefir tydens die bak steeds verlore gaan. Maar 'n wonderlike resultaat is bak - sag, lugtig! Boonop behou jogurtpastei sy varsheid vir 'n lang tyd.
Kefir -koekresepte is so baie dat u byna elke dag 'n nuwe pastei kan bak, wat nie mettertyd herhaal moet word nie. Die stukke verskil, behalwe die hoeveelheid bestanddele wat geneem is en natuurlik die vulsel. Dit kan soet en sout wees. Die enigste kefir -pasteie bestaan ​​nie: pastei op jogurt en konfyt met vars bessies (kersies, frambose, aarbeie - as die vrugte baie sappig is, kan jy in semolina rol, oortollige sap absorbeer), vrugte (appels, appelkose, peer, ens.). U kan 'n tert byvoeg op kefirkaas, papawersaad, kaneel, neute, gedroogde vrugte, kakao. Vir liefhebbers van onversoete bak, is die keuse nie minder nie: kefirkoek met allerhande vleis (vark, beesvleis, hoender, kalkoen), kool, sampioene, kaas, wors, eiervrug, meng eiers en groen uie, vis, selfs 'n kefirwortel koek vir diegene wat van groente hou. Diegene wat 'n dieet volg, lekker en steeds wil, kan 'n koek met kefir met 'n hoër kaloriegehalte maak, gekook sonder om eiers by te voeg. Sit u absoluut nie by die stoof nie? Berei die tertdeeg wat die vinnigste genoeg is, in 'n vorm gegiet, sit die vulsel en gooi die deeg weer bo -op. U kry 'n vulbord of 'lui'.
Die oond moet voorverhit word, die tyd om die koek op kefir te bak is 20-40 minute. Bak die koek op jogurt, nie net in die oond nie, maar ook in die multivark. Die voorbereiding daarvan word bepaal deur 'n vuurhoutjie of 'n tandestokkie. As u na 'n bord op verskeie plekke agterkom dat dit droog is, sit alles in die ketel.
Deur u 'n paar resepte vir jogurtkoeke te gee, spreek ons ​​die hoop uit dat sommige van hulle gunsteling, familie, tradisie sal wees en 'n ereplek sal inneem in die adresboek, kookboek.
Kastanje borste met gunsteling konfyt
1 stapel. jogurt,
1 stapel. konfyt,
1.5 stapel. meel,
& frac12 stapel. suiker,
1 teelepel soda.
Skakel die sifon met behulp van die konfyt uit (borrels verskyn en die konfyt sal van kleur verander). Druk die eiers met suiker, meng met kefir, gooi die meel in en meng die deeg. Voeg dan 'n mengsel van konfyt en soda by die deeg en meng weer goed. Giet die deeg in 'n voor-olie-oondbak en plaas in 'n voorverhitte oond van 180 ° C vir 20-25 minute. Kontroleer of die tert gereed is met 'n vuurhoutjie. As die koek gereed is, laat dit afkoel, sny dit in twee en bedek dit met blokkies. U kan die koek ook bedien sonder om verward te wees.
Maak koek skoon met jogurt
200 g maaskaas,
200 g jogurt,
1 stapel. suiker,
1 groot appel,
1 teelepel koeldrank,
vanieljesuiker, kaneel - na smaak.
Meng die eiers met suiker en voeg kefir by, gooi soda, suiker, 'n knippie sout en meel by en meng goed. Vryf oor 'n groot appel, meng met maaskaas en voeg die gevolglike massa by die deeg. Plaas die deeg in 'n gesmeerde bakplaat en bak die koek in 'n voorverhitte oond van 200 ° C vir 30 minute.
Sjokoladekoek op kefir
3 stapels. meel,
300 ml jogurt,
sjokolade - die hoeveelheid smaak.
Meng al die bestanddele, meng goed en sit die resulterende deeg in 'n gesmeerde vorm. Bak die sjokoladekoek 25 minute in 'n voorverhitte oond van 200 ° C. Berei die voltooide koek voor met sjokoladeversiersel of gooi gesmelt op 'n waterbad met wit of donker sjokolade en strooi sjokoladeskyfies bo -oor.
Appelkoosvrugte op kefir
2,5 stapels. meel,
400 g appelkose (kan bewaar word),
1 pakkie vanieljesuiker,
Knie die deeg uit kefir, soda, suiker, sagte botter, meel en eiers. Dit moet 'n konsekwentheid soos 'n dik room wees. Giet 'n bietjie meer as die helfte van die deeg in die voorbereide bakplaat, sit dan die appelkose en gooi die res van die deeg. Bak die koek vir 40 minute by 180 ° C.
Appeltaart op kefir
4 soet-soet appels,
1 teelepel kaneel of vanielje suiker,
Meng die sementmeel, soda, sout, suiker, kaneel (of vanieljesuiker), gooi alles met kefir en meng goed. Sit die appels in blokkies en sit dit in die deeg, terwyl die gevolglike massa weer geroer word. In 'n vorm wat met olie gesmeer is en liggies met meel besprinkel is, plaas die deeg eweredig en bak dit in die oond teen 180 ° C vir 40 minute. Klaar om die tert af te koel sonder om dit uit die vorm te haal. Plaas dit dan op 'n bak en smeer dit, indien verkies, met konfyt of besprinkel met poeiermelk.
& frac12 stapel. jogurt,
1.5 stapel. gerasperde wortel,
Meng die meel met die soda en kaneel. Voeg eiers, suiker en kefir by, dan wortels en meng die gevolglike massa goed. Giet dit dan in 'n vorm en bak 1 uur in 'n voorverhitte oond by 'n temperatuur van 200 ° C. Die voorbereidingsbord kan versier word met poeiersuiker gemeng met kaneel of besprinkel met gekapte neute.
2 stapels. Mac,
1 teelepel angeliere,
50 g gekapte okkerneute,
kaneel - na smaak.
Knie die geregte, voeg meel, papawersaad by, voeg botter, 200 g suiker, 2 eiers, kaneel, naeltjies by, gooi jogurt en knie die deeg. Rol dit dan op en plaas dit op 'n gesmeerde bakplaat. Smeer die eierdeeg, sif die orige suiker, gekapte okkerneute en bak 45 minute in 'n voorverhitte oond van 200 ° C.
Koek met jogurt
1 stapel. semolina,
1 sak bakpoeier vir die deeg.
100 ml 20% room,
1 teelepel kitskoffie,
50 g sjokolade,
sout - op die punt van die mes.
Giet die mango met kefir en laat staan ​​vir 20 minute. Druk die eiers met suiker en gooi die mango met kefir daarin. Voeg gesmelte botter, sout na smaak, bakpoeier, 'n glas meel by en meng alles. Plaas die mengsel in 'n vorm en bak in die oond teen 200 ° C vir 40 minute. Haal dit dan uit die oond en maak die glans. Om dit te doen, gooi die room in 'n klein kastrol en sit op lae hitte. Voeg by die sjokoladeroom, koffie, suiker, sout en kook, terwyl aanhoudend geroer word totdat die suiker oplos en die sjokolade. Verdun die stysel in 'n aparte koppie met 2 eetlepels. koue water en roer dit by die romerige massa. Kook nog 'n minuut, verwyder dan van die hitte, laat afkoel en giet oor die versiersel.
Kefir bors met aartappels en kaas
3.5 stiva. meel,
& frac12 teelepel koeldrank,
100 gram gerasperde kaas,
Klits eiers met suiker, voeg sap, jogurt, gerasperde kaas en meel by en meng tot 'n sagte deeg vorm. Aartappels geskil, in dun sirkels gesny, sout en braai. Bak vorms, perkamentpapierbed en sit dit in die tweede helfte van die deeg en vul dit: 'n halwe aartappel, gerasperde kaas, dan die oorblywende aartappels. Versprei die tweede deel van die toets hierbo. Bak in 'n voorverhitte oond teen 180-200 ° C vir 40 minute.
Kefir pastei met kool en eier
20 eetlepels. meel,
2 rou eiers,
8 eetlepels mayonnaise,
1 medium koolkop,
200 g gerasperde kaas.
Berei eers die vulsel voor. Skil die kool en ui, sit in 'n klein hoeveelheid botter in 'n pan. Voeg gekapte gekookte eiers, sojasous, sout en gemaalde swartpeper na smaak by. Terwyl die vulsel afkoel, berei die deeg voor. Klits die rou eiers, kefir, mayonnaise, meel, bakpoeier met 'n menger tot 'n konstante room, effens dik. Vorm die bakvet, besprinkel met meel en gooi die helfte van die deeg daar. Plaas die afgekoelde vulsel op die deeg en strooi gerasperde kaas oor. Vul die vulsel met die res van die deeg en sit dit in die oond teen 200 ° C vir 40 minute.
Kefirleer met sampioenvulsel
200 g margarien,
150 g gedroogde sampioene,
& frac12 stapel. gekapte groen ui,
Meng die gesmelte margarien met die jogurt en voeg geleidelik die roer, meel, soda en sout by. Knie die deeg en laat dit vir 40-50 minute. Gedroogde sampioene word vir 1-2 uur in warm water gesny, sny dit dan in klein stukkies en meng met gekapte ui, voeg sout, peper, gooi in 'n bak, gooi water om die sampioene te bedek en kook op hoë hitte vir 5 -7 minute. Giet dan die water met 'n sif, en laat dit 'n rukkie in die bottel oortollige water. Klaar om te knie, sit in 'n vorm en vorm 'n koek met broodjies. Boonop lê die vulsel bo -op met 'n gelyke laag, wat fyngekapte uie besprinkel. Bedek die vulsel liggies en bak 30-40 minute in 'n voorverhitte oond van 200 ° C.
3 eetlepels mayonnaise,
2 blikkies ingemaakte vis in olie,
100 gram gekookte rys,
Verwyder die eiers en sout, voeg kefir, soda, meel, mayonnaise by en meng die deeg soos 'n pannekoek. Sny die ui vir die vulsel, sit die blikkie saam met die olie en skud dit met 'n vurk, voeg die rys by en meng. Smeer die bakplaat met botter en plaas die helfte van die deeg, dan die hele vulsel en die res van die deeg. Plaas dit in die oond en bak by 180 ° C tot kookpunt. As die kors geëet is, smeer dit met 'n geklitste eiergeel en sit dit terug in die oond totdat dit gereed is.
Bors kefir en hoender
3 eetlepels suurroom,
500 g hoender (dye, bors),
Meng die kefir, eier, sifon, botter, room en meel en meng die deeg effens sagter as in kluitjies. Verdeel hulle in 2 dele. Deel een in die vorm van bak, vooraf gesmeer, en sit dit op gekapte ui. rou hoender geskei van die bene, sout, voeg speserye na smaak by en plaas bo -op die ui (want hoender was 'n bietjie sappig, jy kan dit met 'n bietjie mayonnaise meng). Die res van die deeg rol en bedek die vulsel. Plaas die koek vir 40 minute in 'n voorverhitte oond van 200 ° C.
Dit is nog net om by te voeg dat, ongeag u vulsel, dit nie verkies word nie, u jogurtkoek, as gevolg van die teenwoordigheid van hierdie wonderlike drankie in hierdie toets, eenvoudig heerlik sal wees!
Resepte vir somergeregte
Die somer is huiwerig om in die verstopte kombuis te kook, voor te berei vir ontbyt-middagete-aandete en hellip Dit is baie makliker om 'n slaai te bak, maar ongelukkig kan nie alle huishoudings so 'n baie maklike spyskaart waardeer nie! Ons bied resepte vir somergeregte, wat baie min tyd en energie verg om te kook, en die produkte bly net so nuttig.Dit kan 'n bietjie "sleg" aangebied word, soos braai, want die somerspyskaart is vol vars groente en vrugte. Probeer om resepte voor te berei vir somergeregte, 'n paar interessante slaaie uit verskillende kookkuns ter wêreld.
Druk in die pan
Slaai met vars wors en komkommers "Indy"
Liggies komkommers in die verpakking
Klassieke okroshka met wors
Mediterreense slaai van tamaties en uie
5 ryp tamaties,
& frac12 stapel. olyf olie,
& frac14 stapel. balsamiese asyn,
Franse brood, dik lava of Italiaanse ciabatta.
Sny die tamaties in skywe en plaas in 'n bak. Sny die ui in taamlik groot helftes en voeg by die tamaties. Meng die olyfasyn en balsamiese asyn en giet die resulterende slaaisous. Laat dit ongeveer 'n halfuur in die yskas sit. Hierdie slaai moet geëet word deur die broodmarinade te doop, wat die gevolg is van die mengsel van giet en vloeistof uit die tamaties. Nie baie esteties aangenaam nie, maar so heerlik!
& frac12 rooi gloeilampe,
1 eetlepel. suurlemoensap,
1 & frac12 l kubusvleis sonder sade,
150-200 gram feta,
& frac12 stapel. met gladde bosbessies,
1 stapel vars mintgroen,
Giet die rooi ui goed in die helfte van die ringe en gooi die lemmetjiesap daarin. Laat staan ​​vir 10 minute totdat suurlemoensap uiegeur versag. Meng in 'n groot bak blokkies waatlemoen, feta en olywe in blokkies, gehalveer olywe, groen uie en kruisement met suurlemoensap. Giet die olyfolie en meng. Wonderlike smaak!
Avokado en fetasous
& frac14 stapel. gekapte rooi ui,
1 eetlepel. gekapte groen pietersielie,
1 eetlepel. gekapte oregano,
1 eetlepel. olyf olie,
1 eetlepel. rooiwynasyn,
200 g fetakaas.
Meng die gekapte tamaties, avokado, gekapte ui en knoffel liggies in 'n bak. Voeg gekapte kruie by en gooi olyfolie en asyn. Druk feta fyn en meng met groente. Verkoel in die yskas vir 2-5 uur onder die deksel.
Avokado-, tamatie- en mangosalsa
1 jalapeno of warm peper,
& frac12 stapel. gekapte koriander,
3 eetlepels olyfolie,
Mango, avokado en tamaties in blokkies gesny. Gooi die skerp soetrissie uit die sade en sny, druk die knoffel deur die pers, sny die ui in dun skywe. Meng al die bestanddele, sout en gooi suurlemoensap. Laat staan ​​vir 30 minute onder die deksel in die yskas.
Slaai Gordon Ramsay
300 g klein vars aartappels,
100 g jong groenbone,
2 trosse blaarslaai,
5 eetlepels olyfolie,
2 eetlepels balsamiese asyn,
350 g tuna,
& frac12 suurlemoen,
50 g gebakte olywe,
1 eetlepel. balsamiese asyn.
Om die sous voor te berei, begin: olywe, ansjovis en knoffel in 'n vysel met 'n stamper tot 'n min of meer homogene massa. Gooi in 'n bak, voeg olie en asyn by, meng en laat tot kant. Kook die aartappels in soutwater en dreineer. Kook bone vir 4-5 minute in water, doop in kookwater met ys en sif. Die aartappels word in twee gesny, in 'n enkele laag gesny op die pan met olie en braai tot goudbruin, roerbraai dan hele aartappels. Voeg die gekapte tamaties by en braai vir 1 minuut. Sprinkel die groente met balsamiese asyn (1 eetlepel), skakel die hitte af en strooi basiliekruid oor. braai tuna -filette op die pan met groente -olie wat vir 4 minute aan elke kant verhit word, sit 'n papierhanddoek op en laat dit in olie week. Voor opdiening, klits 1 eetlepel. botter met 'n halwe suurlemoensap. Plaas die aartappels en tamaties op 'n plat bak, boontjies bo -op die heuwel. Giet 'n mengsel van botter en suurlemoensap. Sny die tuna -filet skuins en plaas die boontjies bo -op. gekookte eiers in kwarte gesny en plaas tussen tuna repies. Hamsie en olyfsous gooi die eiers en tuna repies en vas.
Die geregte van die eerste somer is ligte sop, koue borsjt en okroshki. Of gazpacho, byvoorbeeld.
& frac12 komkommer,
& frac12 soet groenpeper,
& frac12 soet rooipeper,
& frac12 gloeilampe,
2 stapels. vars uitgedrukte tamatiesap,
& frac12 teelepel oregano,
& frac12 teelepel basiliekruid,
1/8 teelepel. swart peper,
1 teelepel Worcestershire -sous,
1 & frac12 teelepel rooiwynasyn.
Alle groente word in 'n menger gemaal in 'n homogene massa. Voeg die speserye en sout na smaak by. In plaas van wynasyn, kan jy suurlemoensap gebruik. Klaar somersop gooi in 'n kastrol en sit 1 uur in die yskas. Bedien met 'n dun skyfie suurlemoen.
Vir die tweede somer is dit beter om geregte uit seekos, vis of groente te kies. Hulle is lig, maar perfek versadig. By die keuse van pasta vir Italiaanse pasta, verkies produkte van harde koringvariëteite. Hulle sal die figuur nie verwoes nie! Soms, in plaas van aandete, is dit genoeg om 'n happie te kook - 'n warm slaai of 'n omeletkoek. Ons het 'n paar resepte vir u voorberei, probeer dit.
Vars tamatiepasta met garnale
3 eetlepels oregano,
3 eetlepels basiliekruid,
1 stapel. spinasie,
450 g gekookte garnale,
1 pakkie fettuccini pasta.
Kook die pasta in baie soutwater en bind in 'n stroompie. Meng die knoffel, ui, oregano in die mengbak, eet tot glad, maar nie in kapokaartappels nie. Verhit die olyfolie, voeg fyngedrukte groente by en braai tot goudbruin. Kap die tamaties, basiliekruid, sout en peper in 'n blender, gooi in 'n klein kastrol en kook, roer, ongeveer 5 minute. Voeg spinasie by, roer en kook tot sag. Voeg die garnale by, verhit dit, kombineer dit met die gebraaide groente. Motsarellu val uitmekaar. Meng die pasta met die tamatiepasta en mozzarella.
Provençaalse tortilla -omelet
2 jong pampoene,
3-5 groen uievere,
4 rooi soetrissies,
300 g sagte roomkaas,
5-6 eetlepels melk,
4 eetlepels gekapte pietersielie,
2 eetlepels vars basiliekruid,
Klits die eiers in 5 stukke in 5 stukke. Klits liggies, geur en peper. Braai die courgette op die voorverhitte oliebad, in klein blokkies gesny en groen uie vir ongeveer 10 minute tot sag. Laat effens afkoel en voeg by 'n bak met eiers. rooi soetrissies in blokkies gesny, skoon van sade en in klein stukkies gesny en braai goed tot sag. Voeg by 'n ander bak met eiers. In 'n pan met 'n deursnee van 20-22 cm 6 omletnyh maak pannekoeke van beide spesies eiermengsel (3 van elke spesie): kook eers bruin, bedek dan die plat bord van die pan, draai 'n omelet om en sit dit weer in die onderste pan en ook bruin gebraai tot sag. Plaas albei soorte omelet op borde om af te koel. Vir die vulsel, klits die roomkaas met melk, voeg gekapte kruie, sout en peper by. Neem 'n glyvorm met dieselfde deursnee as die pan, waar die gegrilde omletiki die mooiste omelet neersit en die kaasvulsel versprei. Lae en soorte omelette, versamel die koek en sit 'n dag in die yskas, bedek met foelie. Keer die koek op 'n bord om, bedien gekapte blaarslaai en gerasperde kaas, strooi olyfolie en peper oor. Sny in skywe en sit voor.
4 jong pampoene,
5 ryp tamaties - "vingers",
1 klein kop knoffel,
Sny al die groente in sirkels. Draai die bakplaat met olie en plaas die tamaties, courgette en eiervrug in lae in sirkels, begin vanaf die buitenste rand. As u in die middel kom, sit 'n kop knoffel in die middel en sit roosmaryntakkies daar rondom. In die tussenposes tussen groentesirkels kan u enige ander groente sit, byvoorbeeld klein bloeiwyses van broccoli of blomkool. Giet alles met olyfolie, sout en peper. Plaas die vorm in die oond, voorverhit tot 200-220 ° C vir ongeveer 'n uur, en bespuit die oppervlak van die pan gereeld met olie. Die groente op die oppervlak moet sag en goed fyngedruk word. Haal die vorm uit die oond, sit 'n rukkie en verwyder die knoffel uit die middel. Skil die knoffel en sny dit in 'n pasta met 'n bietjie olie en sout. Giet die oondbak met hierdie sous en sit voor. Hierdie braaipan kan met vleis voorberei word: voeg stukke gekookte vleis by tussen die groentesirkels en kook soos gewoonlik. Kook die mintsous in 'n vleispan: kap die knoffel in 'n blender, 3 eetlepels. olyfolie, 1 eetlepel. balsamiese asyn en 'n handvol kruisementblare, sout en peper na smaak.
2 klein koppies jong broccoli,
200 g spek,
& frac34 stapel. rosyne,
& frac34 stapel. gekapte amandels,
1 stapel. mayonnaise of vars sous,
2 eetlepels witwynasyn.
Braai die spek oor matige hitte tot sag, afgekoel en in blokkies gesny. Verdeel broccoli in klein bloeiwyses, sny uie in klein blokkies. Meng broccoli, ui, ham, rosyne, neute en meng goed. Vir die sous, meng die mayonnaise, suiker en asyn, roer tot sag. Geur die slaai en laat afkoel in die yskas.
Glasnoedels met salm, kruisement en limoen
500 g salmfilette sonder vel,
1 eetlepel. brandrissie sous,
& frac12 eetlepel olyfolie,
200 g glasnoedels (kan vervang word met vermicelli of rys),
3 vlak rotte,
1 klein rooi soetrissie,
1 handvol kruisement,
1 handvol basiliekruid,
1 handvol groen koljander,
2 eetlepels neute,
2 eetlepels vissous,
2 eetlepels chili sous,
2 teelepels. gepoeierde suiker.
Rol die salmfilet in chilisous en braai 2-3 minute aan elke kant. Koel af. Berei die glasnoedels volgens die instruksies op die verpakking of kook die vermicelli of rys totdat jy gereed is. Bestanddele vir die sous in 'n bak. Voeg die gekapte tamaties, avokado, ui en soetrissie by (as jy wil, moenie die sade vryf nie) en meng liggies. Voeg die noedels, gekapte groente by, meng en smeer op borde. Oor gebraaide salm Lê, verdeel in porsies, strooi fyn gekapte okkerneute, gooi suurlemoensap en vas.
Salm met mosterd, avokado en knoppie
350 g salmfilette,
1 eetlepel. heuning vloeistof,
2 eetlepels heel mosterdsaad,
1 eetlepel. Sesamolie,
150 g bak,
sout, gemaalde swartpeper.
Sny salm 1 cm Dik strook filet. Plaas in 'n bak heuning, mosterd, voeg 'n halwe suurlemoensap en sesamolie by. Geur en draai in skywe salmmarinade. Laat staan ​​vir 5 minute. Verhit sesamsaad vir 2 minute op 'n verhitte koekpan, roer. Giet die olie in 'n ander pan, sit die salmstukkies en braai 30 sekondes aan die een kant. Draai dan om, braai nog 20 sekondes, strooi sesamsaad oor, meng en laat afkoel. Vleis avokado met 'n vurk, voeg 1 eetlepel by. suurlemoensap, 1 eetlepel. olyfolie en meng. Sout en meng met gesnyde komkommers. Plaas die middelpunt van die waterkersbord met avokado op 'n tafel en lê dit op die skywe salm in sesam -bolaag.
Soos u kan sien, is die resepte vir somergeregte baie lekker en glad nie moeilik om voor te berei nie. Smaaklike ete!
As u nog nooit die grootste Nuwejaarskoek gebak het nie, het u baie verloor. Wat 'n plesier om te kook, en dan peperkoek met die kinders te versier! Boonop is daar niks ingewikkeld in die voorbereiding van hierdie lekkerny nie.
Om 'n nuwejaarspeperkoek te bak, benodig jy 'n minimum hoeveelheid bestanddele. Die belangrikste komponente van hierdie Nuwejaar-nagereg is meel, enige handige heuning en speserye. Geen nuwejaarslekkers en geen koeke nie, want selfs die naam van hierdie lekkerny impliseer reeds die teenwoordigheid van speserye.
Maar om die nuwejaarspeperkoek te versier, benodig u geduld en 'n goeie bui. So sit hulle albei, neem hulp van geliefdes en berei die sprokiesagtige peperkoekkoek voor vir 'n nagereg. Ons is op ons beurt gereed om u 'n paar resepte aan te bied, van die eenvoudigste tot die mees komplekse, en laat die keuse vir u.
Rooi koekies met room "Winterdagboek"
Peperkoekkoekies vir Kersfees
Heuning Heuning Nuwejaarsheuning "Winter se verhaal"
4 eetlepels. meel,
& frac12 Art. van water,
1 eetlepel. botter,
1 eetlepel. heuning,
1 eetlepel. l. kaneelvlekke,
& frac12 h. l. naeltjies,
& frac12 h. l. sifon,
1 eetlepel. amandels.
1 eetlepel. gepoeierde suiker,
8-10 druppels suurlemoensap.
Sit die mengsel van water en heuning op die vuur en bring tot kookpunt. Laat effens afkoel, gooi die meel, koeldrank geleidelik by, voeg die eiers, botter, kaneel, naeltjies en gekapte amandels by. Meng en plaas die deeg op 'n tafel, besprinkel met meel.Draai die deeg in 'n laag van 1-1,5 cm dik en sny die beeldjies uit. Plaas die peperkoek op 'n bakplaat bedek met bakpapier en bak voorverhit tot 200 ° C uit die oond vir 10-15 minute. Die voorbereide koekies word laat afkoel en bedek met versiersel. Om dit te doen, meng die proteïen totdat dit 3-4 keer groter is. Voeg 'n bietjie gepoeierde suiker en dan suurlemoensap by die klits. Sny die glans tot wit en welig. Gebruik 'n suikerbakkiesak of 'n dik, uitgesnyde plastieksak en pas die mis op die koeke. U kan dit met 'n banketbakkie -voorkop besprinkel as sterretjies, sneeuvlokkies, balle en dan wag totdat die versiersel verhard word om die werk van sy hande te bewonder.
Ongelukkig is so 'n ryk, geboë gemmerbrood nie geskik om patrone daarop te teken nie. Vir hierdie ideaal is die sogenaamde takbokke - soetkoekies gemaak van 'n digter toets.
Peperkoekversiersel kan gekleur word om ingewikkelde patrone aan te trek. As kleurstowwe is dit wenslik om natuurlike produkte te gebruik - kakao, sjokolade, bietensap, wortels of spinasie, ens.
Nuwejaar se sjokolade gemmerkoekies
250 g heuning,
1 teelepel. bakpoeier,
25 g kakaopoeier,
1 kardemom bloeiwyse,
'n paar vanillien.
180 g suiker,
'n paar druppels suurlemoensap,
1 eetlepel. l. stysel (sonder punt).
Smelt die botter in 'n pan, heuning en suiker, voeg die mengsel by 1 eetlepel. l. gemaal in 'n koffiespesery. Laat die mengsel nog 5 minute verhit, maar moenie kook nie. Meng dan meel en kakao, bakpoeier, voeg eier by, gooi stadig die warm mengsel en meng. Jy moet 'n deeg kry, 'n konsekwentheid soos klei. Knie goed, draai dit toe in plastiek wrap en stuur dit vir 'n paar uur in die yskas. Haal die deeg voor die kook uit die yskas en laat dit nog 'n halfuur by kamertemperatuur week, so sag. Op die tafel, bestrooi met meel, rol die deeg in 'n laag van 3,5 mm dik, sny daarvan en die haanfigure, plaas dit op die bakplaat, uitgevoer met bakpapier en stuur dit in 'n voorverhitte 170 & ordm Uit die oondtyd 15 minute, as u wil dat die peperkoek sag word, of vir 25-30 minute, as u 'n sterker en bruinerige maaltyd verkies. Na bak, versier die gemmerkoekies met versierselpatrone. Om die versiersel voor te berei, meng al die bestanddele versigtig in 'n bak. Pasop vir glasuur, die konsekwentheid daarvan moet so wees dat dit geverf kan word.
Kersfees "Kersboom speelgoed"
7 eetlepels. meel,
2 teelepels. bakpoeier,
240 g botter,
1-2 eetlepels. l. heuning,
2 teelepels. kakaopoeier,
2 teelepels. kaneel,
1 teelepel. sout,
glans - vir versiering.
Skil die lemoen, pers die sap. Verbind botter, eiers, meel, suiker en lemoensap (ongeveer 100 ml), voeg die mengsel van kakao, gemmer, kaneel, heuning, vloeistof, rysmiddel en skil by. Knie die deeg. Dit is verdeel in 4 dele, elke rol agtereenvolgens in 'n laag van 3-5 mm dik. Onthou dat hoe dunner u deeg rol, hoe sterker en broser word die koeke. Knip die beeldjies uit. U kan 'n skemerkelkie gebruik om gate te maak, dan kan peperkoeke aan die kersboom hang. Plaas die snitte op die bakplaat, plaas bakpapier en stuur dit vir 15 minute in 'n voorverhitte oond van 180 ° C. Laat die koekies afkoel en versier dit met versiersel wat u kan bak met vorige of eie resepte, wat alreeds in die praktyk getoets is.
1 kg rogmeel,
2 eetlepels. van water,
1 g kaneel en naeltjies.
5 eetlepels. l. gepoeierde suiker.
Meng suiker, heuning en water en kook tot die mengsel bruin word. Laat dit afkoel tot 70 ° C, voeg botter, kaneel en naeltjies by, meng die meel by en klits die deeg op 'n koue, totdat dit 'n uur lank staan. Daarna word die deeg smeebaar, daaruit kan u nie net sny nie, maar ook alles sny. Dit is opmerklik dat met rogdeeg 'n bietjie harder werk as met koring, maar peperkoek met rog, baie lekkerder. Rol deeg op die tafel met meel in die vorm van die snit tot die gewenste figure, wat dan in die pan gesit word, bakpapier gesit en bak vir 10 minute by 'n temperatuur van 200-220 & ordmC. Die syfers moet bruin wees. 'N Interessante feit is dat terwyl dit warm peperkoek is, dit sag is, as dit koud is, dit harder is, en dit na 'n paar dae weer sagter word. Versier kaviaar met gekleurde glans. Om dit voor te berei, klits die eierwitte met poeiermelk. Giet die versiersel op die koppies (daar moet soveel kleure wees as wat u gebruik), laat staan ​​vir 20 minute. Gedurende hierdie tyd sal die poeiersuiker heeltemal oplos en die mengsel meer eenvormig wees.
As u wil dat die peperkoekkoekies vinniger droog word, kan u dit in die oond droog teen 'n temperatuur van nie meer as 50 ° C nie. En vergeet nie om hierdie proses na te gaan of die ontwerp van kleur verander het nie.
Vergeet vetterige roomrosette op 'n koekwinkel en eetbare versierselversiersel op ingevoerde peperkoek, berei tuisgemaakte Kersfeeskoekies voor! Hulle het geëet en versier met hul hande, is duisend keer lekkerder as die gekose nageregte. En op ons webwerf kan u altyd meer nuwejaarsresepte en wenke vind, wat u vir die nuwejaars tafel moet kook.
Volgens tradisie moet die eerste gereg wat op Paasfees geëet word, Paasfees wees. Eintlik word Paasfees slegs deesdae bedien en moet dit 'n sentrale plek op die tafel inneem, want ons weet dat die geregte in elk geval nie regkom nie. Daar is baie resepte, afhangende van die gebied, maar almal het soet koeikaas gemeen. Onlangs het allerhande resepte verskyn, daarom stel ek u 'n sjokolade -Paasfeesresep voor.
1 eetlepel margarien / botter
Vryf die eier met die suiker, voeg dan die margarien of botter by, voeg die meel geleidelik by, dan die melk en kakao, die vanieljesuiker en die bakpoeier.
Die kaas word deur 'n sif of menger gelei, vryf die dooiers met suiker, klits dan die eierwitte en meng dit in die res van die samestelling. U kan die rosyne na smaak byvoeg, al dan nie.
Vir hierdie koek het jy 'n ronde silikoonvorm nodig, met 'n gaatjie in die middel, of 'n ronde skinkbord met 'n deursnee van 20 cm. Die samestelling van die tafelblad word in twee gelyke helftes verdeel, die eerste word in die skinkbord gegooi, dan word die roomkaas bygevoeg en dan word die res van die tafelblad bygevoeg. Plaas in die oond en hou op 180 grade totdat die tandestokkertoets slaag.
Die verkreë Paasfees word op 'n bord gegooi, laat afkoel, waartydens die versiersel voorberei word. Die water saam met die suiker en kakao word op lae hitte gekook, dan laat dit afkoel en as die temperatuur die somerwater bereik, voeg die botter / margarien by. Giet die versiersel oor Paasfees en sit in die yskas tot die volgende dag. Anders as gewone Paasfees, word dit aan die einde van die ete as nagereg bedien.
Dit is moeilik om die Russiese kombuis sonder aartappels voor te stel. En, een keer in 'n kop pas nie, dat ons voorouers ongeveer 300 jaar gelede, sonder aartappels, en sommige burgers selfs baie lewendige grootgemaakte aartappeloproer, nie wil hê nie & bdquoiarba & ldquo van oorsese groente. En nou kan feitlik enige gebrek aan aartappels, indien nie paniekbevange nie, ongemak veroorsaak. Aartappelgeregte kan baie anders wees, of dit nou die eerste, tweede of selfs nagereg is. Van die aartappels berei hy 'n wonderlike brood en 'n plat koek. En die belangrikste is om aartappels vinnig en maklik te kook. Die mees demokratiese produk!
Maalvleis met aartappels en kaas
Gemaalde aartappels met groente
Maar vreemd genoeg weet nie almal hoe om aartappels reg te kook nie. Daar is 'n paar reëls wat nie verbreek moet word nie. Die feit dat die kwaliteit van die aartappel afhang van die beskikbaarheid van voedselstysel daarin en hoe dit omgeskakel word na aartappel onder hoë temperatuur vloeistof en 'n suur omgewing. Aartappels sal byvoorbeeld nooit in 'n suur omgewing kook nie. Dit is die rede waarom kool sop kool of piekels vir rassolnik bredie afsonderlik en in die pan sit net voor die einde van die kook, of aartappels sal goed wees, soos onvoldoende gaar. Maar as u aartappels vir slaaie kook, moet hierdie funksie handig te pas kom. Aartappels van sommige variëteite is baie voorbereid en kan selfs ontbind - en in hierdie gevalle sal sitroensuur of asyn help.
Selfs die eenvoudigste kos - gekookte aartappels - Nie almal kan behoorlik kook nie. Aartappels in eenvormige of geskilde knolle moet in soutwater gesit word en onder die deksel gebak word. Die feit is dat as u die aartappels in koue water sit en dit op die vuur sit, die temperatuur binne die knolle eers na 20-25 minute 70 ° C bereik, waartydens die aartappels onder die invloed van hitte ten minste 10 % stysel. Die gevolglike suiker word 'n afkooksel en die aartappels word taai. 'N Ander prentjie word verkry by aartappels wat in kookwater geweek is: na 5-6 minute word die ensieme onaktief, die stysel word nie gehidroliseer nie en die voedingsverliese word aansienlik verminder. En die aartappels word baie vinniger voorberei. Na kook moet die water onmiddellik gedreineer word en die aartappels moet op lae hitte gedroog word, bedek met 'n deksel.
"Aardbei" aartappel. Berei die gebraaide aartappels voor om 'n goeie aartappel vir 'n slaai te kook of 'n rem te neem. Maak die sogenaamde hipertoniese soutoplossing - 'n baie gekonsentreerde oplossing van sout (350 g sout per 1 liter water). Nie alle sout sal in water oplos nie, dit is nie eng nie. Sit die gewaste knolle in 'n koue oplossing onrein en sit op hoë hitte. As die sout opgelos word tydens verhitting, voeg meer by. Na kook, kook liggies onder 'n geslote deksel oor redelik hoë hitte. Probeer om al die knolle met water bedek te hou. As die aartappels gekook word, asof dit in olie gebraai word - die water kook, laat die dampe dit nie binne -in die sout binnedring nie. Daarom moet aartappels gedoseer word voor gebruik. Die aartappels word ongeveer 15 minute gaar. Hoe langer die gaarmaaktyd, hoe kleiner en digter sal die aartappels wees. Sodra die aartappels gereed is, haal dit onmiddellik uit die soutpan, laat dit nie 'n minuut daarin sit nie. As die aartappels voorberei is om nie koud gebêre te word nie (byvoorbeeld op die pad), laat dit by kamertemperatuur sonder om te was - die sout vorm 'n digte kors wat die aartappels teen skade beskerm. Moenie die oplossing mors nadat dit gekook is nie, dit kan meer as 'n dosyn keer gebruik word. Op hierdie manier smaak die aartappels ryp.
Aartappel skyfies. By die voorbereiding van hierdie gereg is daar 'n paar subtiliteite wat u onder die knie kry, en u sal 'n ongelooflike kapokaartappel kook (in plaas van 'bdquomyatuhu' wat stol soos afkoel, soos 'n klip). Aartappels wat deur 'n sif in 'n warm gebied gekook word, voeg olie by, gooi 2-3 uur byna kokende melk in en meng goed tot donsig. Slaan is verpligtend! Om die onvermydelike verharding van kapokaartappels by die afkoeling te vertraag, voeg vars eiers of eiergele en verfynde groente -olie by (as u die helfte van die botter byvoeg). In plaas van melk, kan jy warm room byvoeg. As jy die warm aartappels uitvee, bly die weefselselle ongeskonde en die aartappelpuree plak nie.
Fries. As u tuisgemaakte skyfies met 'n knapperige kors wil behaag, moet u 'n bietjie probeer, maar die resultaat is die moeite werd! Verdeel aartappels in skywe, skywe of blokkies - indien verkies. Spoel in koue water en droog op 'n handdoek. Rol die aartappelstukke in meel (of 'n mengsel van meel en gepoeierde eiers, so lekker). Smeer die olie in 'n pan met 'n dik bodem en plaas die aartappels. Die laag aartappels moet nie 4-5 cm oorskry nie. Braai, roer tot gaar, sonder om die deksel te bedek. Sout nadat 'n kors gevorm is.
Fries. Behoorlike verwerking van friet word as voedsel beskou as dit voorberei word! Hierdie stelling is in elk geval nie van toepassing op aartappels wat in kitskoskafees afgelewer word nie; friet is nie duidelik wat selde gefiltreer word om te stoor nie. Dus, om te begin braai, berei u voor: 'n mengsel van verfynde groente -olie en gesmelte varkvet in 'n verhouding van 1: 1, maar dit is 'n opsie wanneer vet slegs uit plantaardige olies bestaan. Giet die diepbraaipan in 'n lang pan en vul die olie nie meer as halfvol nie. Die olie moet verhit word tot 180-190 ° C. Sny die aartappels in lang blokke, spoel met koue water en droog op 'n handdoek. Dit is nie nodig vir sout nie, die aartappels word nat en absorbeer te veel vet. Sit die aartappels in 'n spesiale rooster en voer dit in warm olie. Aartappels moet 8-10 keer minder as olies wees. Nadat die bruin aartappels verwyder is, laat die olie dreineer en besprinkel met fyn sout, wat nog steeds die pittige speserye kan wees.Moenie aartappels braai totdat die kors te sterk is nie, die smaak van die voltooide gereg vererger en tot uitputting van die braai lei. (Met die regte braai kan u die braaier verskeie kere gebruik). Pommes kan gesny word met 'n spesiale toestel wat die aartappels in 'n spiraal sny. Die buise met gate na die sny van die spirale kan gevul word met gemaalde en gekookte vleis.
En nou kan u meer komplekse aartappelgeregte kook. Alhoewel, as u dit verstaan, daar niks moeilik is in die voorbereiding daarvan nie.
Kook die aartappels in 'n uniform, skoon en gemaal op enige manier. Sout, voeg die eier en meel by en knie die sagte deeg (moenie dit oordrewe met meel nie, anders is die gereed gnocchi soos kluitjies). Meng die worsies, sny in skywe, draai die balletjies en druk elkeen liggies om die wassers te maak. Kook gnocchi in soutwater. Bedien met suurroom. Gnocchi kan geoes word vir latere gebruik, gevries en dan halfpad gekook word, gebak en gebak word met kaas, ham, ens.
Gebakte aartappels in spek
Skil aartappels, peper, dun repies spekfoelie, draai toe in foelie en bak 30 minute in 'n warm oond. Wonderlike resep vir 'n piekniek!
100 g sjampoe,
sout, peper, suurroom, ui of knoffel, setperke.
Sny die sampioene in dun skywe. Sny knolle in dun sirkels, sny nie 'n bietjie tot aan die einde sodat dit waaier oop is nie. Plaas in elke afdeling skywe sampioene, takkies kruie, sout en peper, plaas bo -op gemaalde knoffel en gerasperde ui. Sit die aartappels in 'n gesmeerde vorm, gooi die gesmelte botter en sit dit in 'n warm oond vir 40 minute. Vir 'n piekniek, draai elke "trekklavier" karton in foelie toe en bak 30 minute.
100 g worsies,
Sny die aartappels en worsies in skywe en laat dit in die olyfolie totdat dit kook. Klits eiers met melk, sout, peper. Sit die aartappels en worsies in 'n oondbak en giet die eiers. Bak by 180 ° C vir ongeveer 30 minute.
1 eetlepel. meel,
Sny die rou aartappels op 'n groot rasper, voeg eiers en meel by, meng liggies. Versier klein rolletjies en braai in groente -olie. Bedien dadelik. As pannekoeke staan, word hulle dig. In hierdie geval kan hulle in knoffelroom geblus word, met water verdun en liggies gesout word.
300 g bessies,
botter, room, sout.
Kook die geskilde aartappels in soutwater en laat afkoel. Maal in 'n blender of rastolkite. Meng met eiers en maaskaas, voeg meel by en knie die deeg. Rol die balletjies op die deeg so groot soos 'n okkerneut. Elke bal rol in 'n koek en sit 'n volgraan in die middel. Verbind die rande van die koek en verander die grootte van die bal. Kook kluitjies vir 7-10 minute in soutwater. Bedien met botter of room, strooi suiker oor.
300 g vleis,
100 g vars varkvet,
groente -olie, sout, peper.
Gaan die vleis deur die vleismolen, sny die vet in klein blokkies, sny die ui. Braai die vet 'n bietjie, voeg die ui by en kook tot halfgaar. Sit die vulsel en braai tot gaar, sout en peper. Kook die aartappels in 'n uniform, koud, skoon en gemaal. Meng met eiers, meel en sout, knie die deeg. Verdeel dit in identiese stukke, maak koeke, sit die afgekoelde vulsel en vorm noedels. Tamaties in meel of broodkrummels en braai tot 'n rooikors of bak in die oond. Vleis vir zraz kan enigiets wees: sampioene, eiers met ui, kaas, kool, vis, garnale en hellip
en frac14 teelepel suiker,
1 en frac12 teelepel sout,
Iva stiva. warm water of aartappelsop,
⅔ teelepel droë gis,
1-2 ryp tamaties,
1 teelepel gedroogde oregano.
Bak die gekookte aartappels tot kookpunt in soutwater en sny die kapokaartappels. Giet die gewenste hoeveelheid sous en laat afkoel tot 30 ° C. Los die gis met suiker in die sous op en laat staan ​​vir 10 minute. Meng die meel, gooi die gis daarin, meng en voeg die kapokaartappels en sout by. Meng met 'n houtlepel en gooi 2 eetlepels. van olyfolie. Knie die sagte en elastiese deeg met jou hande. Rol 'n bal daaruit, besprinkel met meel, bedek met 'n handdoek en laat staan ​​vir 1-2 uur. Vorm die deeg en versprei dit langs die onderkant en kant van die vorm. Bak die tamaties, sny in ringe of blokkies en sit dit op die deeg, besprinkel met oregano, sout en gooi die oorblywende olie. Bedek met 'n handdoek en laat nog 'n uur staan. Daarna sit die oond vir 40 minute op 210-220 ° C verhit. Herstel die klaargemaakte focaccia aan die tafel en laat dit afkoel.
Aartappelpatrone. Dit is 'n goeie resep vir 'n heerlike gereg van gister se perske -aartappels. Vorm 'n puree van klein balletjies, zapaniruyte in meel, gedoop in 'n verswakte eier en weer zapanirovat -broodkrummels of gerasperde koringbrood. Rooster die krokette. In die puree kan 2-3 eetlepels bygevoeg word. korrelmosterd, sal pittig wees.
Aartappelkoek. Nog 'n resep vir 'n stewige aandete met kapokaartappels. Voeg kapokaartappels by 1-2 eiers, 3-4 eetlepels. meel en knie die plastiekdeeg. Voeg fyngedrukte kruie en speserye by. In 'n vorm wat met olie gesmeer en met broodkrummels besprinkel is, plaas die deeg in die naat en draai dit op die rand van die vorm. Sit 'n laag gerasperde kaas op die deeg, gebraai in uie met groente -olie, ham in blokkies gesny of gebakte bak, 'n laag kaas. Giet 'n mengsel van eiers en room. Bak by 180 ° C tot sag.
Aartappels in die Koreaanse taal
koring koljander, sojasous, swart en rooi peper - soveel as moontlik, want die gereg moet redelik skerp wees.
Rasper aartappelvlekke op 'n rasper vir Koreaanse wortels om 'n lang strooi te maak. Spoel die aartappels verskeie kere in lopende water totdat die stysel heeltemal gewas is. Giet 'n groot hoeveelheid water en versuur met asyn en kook. As die water kook, sit die aartappels in 'n pot en wag presies 1 minuut. Verwyder die gekookte water vinnig en spoel die aartappels af met koue water, soos pasta. Voeg asyn, swart en rooi peper, koljander, fyngedrukte knoffel en sojasous by, meng en laat afkoel vir 'n uur in die yskas.
Ongelukkig is dit onmoontlik om al die aartappelitems in een item te lys. Maar 'n groot aantal resepte kan op die bladsye van ons webwerf gevind word!
Kamergordyne: leer hoe om die perfekte model vir u te kies
Die gordyne in die kamer, onafhanklik van die model, het verskeie funksies en is uiteindelik onontbeerlik in hierdie omgewing. Benewens privaatheid, beskerm die gordyn die meubels teen oormatige lig, versag die wind en voorkom weerkaatsings op TV.
'N Paar punte wat u moet oorweeg wanneer u gordyne vir u woonkamer kies. Die materiaal wat gebruik word, moet maklik wees om skoon te maak en moet ooreenstem met die effek wat u op die omgewing wil gee.
Die styl van die omgewing moet ook in ag geneem word. As u kamer klassiek is, kies dan vir meer edele weefsels met 'n versiering en pas by 'n man of 'n reling. Of u nou 'n fan van 'n kontemporêre styl is en u kamera meer modern is, 'n sluiter kan hierdie omgewing baie goed saamstel.
Benewens die praktiese funksies, maak gordyne deel uit van die dekor en kan dit alles meer sjarmant en harmonieus laat, hulle weet hoe om kreatiwiteit te kombineer en los te laat.
Wat is die ideale model vir u woonkamer?
Dit is noodsaaklik om 'n gordyn in die sitkamer te hê, jy weet dit al. Nou watter model moet u kies? Die interieurontwerper Mariana Vigné van Duplex Interiors het die uniekheid van elke model verduidelik om u te help kies watter een die beste vir u omgewing is.
Die grootste voordeel van mans is dat dit maklik is om te installeer en 'n bekostigbare waarde het. Volgens die interieurontwerper is die gordyne op die mansmodel perfek vir 'n rustieke omgewing. Een wenk is om 'n houtstaaf te kies.
Die spoorwegmodel is die algemeenste, maar vereis 'n paar aanvullings sodat die omgewing harmonieus is. Jy moet die spoor met 'n blinddoek verberg of 'n gordyn maak om dit weg te steek, stel Mariana voor. Wees ook versigtig as u hierdie gordyn oopmaak en toemaak. As u baie vinnig beweeg, kan die platform van die relings verwyder word.
Die gordyn op die Romeinse model is super helder en sjiek. Die enigste nadeel, volgens Mariana, is dat dit moet plaasvind wanneer dit heeltemal teruggetrek word, gewoonlik die grootte van 'n 'gob'. As u kamer groot is en baie ruimte het, is die Romeinse gordyn 'n goeie bewys.
"Baie eenvoudig, goedkoop en maklik en vinnig om te installeer!", Sê interieurontwerper Mariana Vigné. Net soos Roman, benodig dit meer ruimte vir montering. Dit kan bestaan ​​uit 'n vloeibare tekstielgordyn om die atmosfeer met 'n glansryke sjarme te verlaat.
Die gordyn van die paneel het dieselfde eienskappe as die Romeinse. As dit gesluit is, is hulle baie soortgelyk. Die gordynpaneel werk as 'n skuifdeur, ideaal vir diegene wat nie opgee nie. 'N Goeie wenk wat Mariana bied, is om die gordyne te versier deur die lintjies en die besonderhede in die rame vas te lê.
Dit is prakties en die opsies vir kleure, materiale en afwerkings is uiteenlopend. Die interieurontwerper sê dat hulle, ondanks hul veelsydigheid, die atmosfeer nie baie gemaklik laat nie.
Soos horisontale blindings, is vertikale blindings veelsydig en modern. As u kamer 'n meer kontemporêre gevoel het, kan dit 'n goeie toepassing wees!
Omdat elke model sy eie kenmerk het, het die kamers ander behoeftes. Nou is dit aan jou om te kies watter gordyn die beste is vir jou kamer om mooi en met jou gesig te lyk.
Kleur: 'n faktor wat die verskil maak
Die keuse van die kleur van enige voorwerp is 'n baie persoonlike besluit. As die gordyne vir die kamer nie anders is nie. As u van die mees opvallende en donker kleure hou, moet u dit in detail in u dekor gebruik, aangesien hierdie kleure mettertyd vervelig word. Kies neutrale en helder skakerings op die gordyne sodat u kamer gemaklik en kalm is. As u die buiteligte wil blokkeer, moet u nie donker gordyne gebruik nie. In sulke gevalle is dit meer gepas om 'n verduistering met 'n gordyn bo -op te gebruik. Die interieurontwerper Mariana Vigné sê bedlinne, gaaslinne en sluier is die mees gebruikte materiaal in kamergordyne.
Leer hoe om gordyne korrek te installeer
Het u 'n gordyn gekoop en weet u nie nou hoe u dit behoorlik moet installeer sodat u kamer mooi en harmonieus is nie? Ons het 'n paar belangrike wenke voorberei om hierdie taak makliker te maak en moenie sleg wees met die versiering van so 'n belangrike omgewing nie! DI DIY gordyne om tuis te maak
Dit lyk miskien nie so nie, maar dit is ook 'n baie maklike taak om 'n gordyn te maak, behalwe dat dit oor die algemeen goedkoper is. Lees hierdie wenke om u te help om u eie gordyn te skep.
Hoe om die Romeinse gordyn te maak, deur Carina Fernandes
In hierdie film leer Carina Fernandes hoe om die Romeinse gordyn te maak. In 'n paar stappe is dit moontlik om hierdie ander model te maak, wat u kamer sjarmant sal laat. Behalwe dat dit maklik is, is dit baie goedkoper as om 'n klaargemaakte een te koop.
Hoe om 'n fluweelgordyn met pompe te maak, deur Maddu Magallanes
Maddu Magallanes het 'n wenk gegee oor hoe om hierdie pasgemaakte gordyn vir supermode te maak. Hy het baie min materiaal gebruik en die resultaat was ongelooflik!
Hoe om 'n naatlose gordyn te maak, deur Larissa Vale
Hier, in hierdie film, leer Larissa Vale jou hoe om 'n gordyn baie maklik en vinnig te maak. Vind niks, gebruik slegs gom en materiaal.
Dit is baie maklik om u kamer mooier te verlaat. Behalwe dat dit goedkoper is, sal die resultaat ook uitkom soos u gedink het!