Soet Aartappelsop - Nuttige wenke - 2021
Soetpatats kook resepte met foto
Skil: 3 groot patats. Sit die aartappels in 'n groot pot, voeg water by om dit te bedek. Voeg 2-3 cm vars gemmerwortel by, geskil en gekap. Laat kook, verminder dan die hitte tot medium en kook tot die aartappels sag is, ongeveer 35-40 minute.
Kook 1 1/2 koppies sojamelk of vars koemelk in 'n klein kastrol en laat 1 1/2 koppies sous van patats (die res kan gebruik word vir 'n ander sop). Meng hierdie sous, warm melk, gekookte aartappels en gemmer in 'n blender, voeg by: 1/4 teelepel vars gemaalde Jamaikaanse peper, 1 eetlepel maple stroop (opsioneel), sout na smaak.
Voeg indien nodig meer melk of water vir die benodigde konsekwentheid. Roer totdat 'n syagtige smoothie verkry word. Sit warm voor saam met vars kruie en brood.
Opsie 2: Yamsoep (as u regte yams kan kry
in plaas van patats).
Hierdie gereg kan aangepas word vir die tweede dag van die afwisseling dieet - gebruik yams in plaas van patats en voeg nie melk by nie, in plaas daarvan neem die benodigde hoeveelheid sous in.
Speserye en versoeter om te gebruik soos in die resep.
Opsie 3: Kook soos hierbo beskryf sonder om gemmer te gebruik en gewone sojamelk by te voeg. Voeg 1/4 teelepel gemaalde neutmuskaat of die skil daarvan in die blender, 1 eetlepel vars heuning (opsioneel) en sout na smaak.
Soetpatat-yam, nuttige eienskappe
Soetpatats is 'n ryk bron van beta-karoteen en 'n kragtige antioksidant. Daar word geglo dat die gereelde gebruik van patats die risiko van dermsiekte verminder en beskerming bied teen hart- en vaatziektes. Lees meer: Aartappelgratyn kook resepte.
Soetpatats is 'n goeie bron van minerale soos kalium, mangaan en magnesium. Soetpatat bevat ook kalsium, yster en sink. Soos u weet, is minerale nodig om 'n goeie gesondheid te handhaaf. Kalium is byvoorbeeld nodig om die vloeistofbalans in die liggaam te handhaaf, asook om spierfunksie te handhaaf.
Soetpatats bevat baie vesel en bevat min vet.
Soetpatats - aartappels met 'n hoë voedingsinhoud, wat so nodig is vir die spysverteringstelsel. Boonop bevat patats baie min vet. Albei hierdie eienskappe maak patats 'n gesonde, gesonde dieet.
Gewone aartappels is miskien goedkoper as patats, maar patats het 'n groot voedingswaarde. Daarbenewens bevat gewone aartappels meer koolhidrate, wat kan lei tot vetsug en oortollige bloedsuiker.
Hoe patats gekook word
Soetpatats kan nie gebraai word nie, daarom word patats in gekookte of gebakte vorm gebruik, sowel as bymiddels vir ander bestanddele.
Soetpatat word in 'n skil gebak of gekook. U kan patats op houtskool of in die oond bak. Soetpatats word in water gekook of gestoom, ook in hul uniform. Gekookte of gebakte patat wat op hierdie manier voorberei is, is baie lekker en gereed om te eet.
Van die gekookte soetpatat kan jy verskillende oosterse lekkers maak.
1 eetlepel gedroogde basiliekruid,
2-3 knoffelhuisies of 1 eetlepel gedroog,
2-3 medium tamaties
1 knoffelhuisie of 1/2 eetlepel gedroog,
Stel die oond eers tot 180-200 grade. Was die patats en sny dit in repies, asof ons patat gaan braai.
Week skyfies patats vir 10-15 minute om oortollige stysel te verwyder.
Dreineer die water en droog die skyfies met papierhanddoeke. Kap die knoffel fyn, meng met aartappels en basiliekruid. Ons smeer op 'n bakplaat bedek met perkamentpapier.
Sit die bakplaat in die oond en bak 20-25 minute, roer af en toe.
Terwyl die aartappels gebak word, kan jy tamatiesous maak. Daarvoor moet u die tamaties rasper, die oortollige water dreineer en die gekapte knoffel, sout en peper byvoeg en meng.