Beste koffie koek resepte en koffie koek kook idees - Nuwe resepte - 2022
Hoogste gegradeerde koffiekoekresepte
Hierdie resep vir kersie -amandelkoffie is heeltemal klam en neem minder as 'n uur om dit te maak. Resep met vergunning van Ready Set Eat
Hierdie koffiekoek is kompleet met 'n botterige krummeltjie en dik skywe ryp, sappige perskes. Die sleutel is om seker te maak dat die koekgedeelte nie te dig is nie, dus moenie die beslag oormeng nie. Sien alle koekresepte. Klik hier om appelkose en kersies en perskes en pluise te sien, o my!
Vermy die gebruik van die oond op 'n warm somersdag met hierdie Instant Pot -ontbytresep. Drukgekookte streuselkoffie is vinnig en maklik om te maak, en sal 'n skare-plesier wees vir u gesin, medewerkers of brunchgaste.
Hierdie koffiekoek is lig, lugtig en bedek met 'n knapperige streusel voordat dit met 'n eenvoudige, soet glans versier word. Hierdie resep is met vergunning van Epicurious.
Hierdie wen-koffiekoek het die klassieke appel- en kaneelgeure wat almal liefhet! Hierdie resep was die hoofpryswenner van die Pillsbury Bake-Off Contest in 1984. Resep met vergunning van Pillsbury. Elke ander wenresep van die Pillsbury Bake-Off.
Die 58 heerlikste koffiekoeke
En as u meer ontbyt -lekkers nodig het, probeer ons 50 ongelooflike donuts.
Gebonde om die ster van enige vakansiebrunch te wees.
Ons weet wat op St. Patrick's Day vir ontbyt gemaak is.
KOOP NOU: Baileys Irish Cream Original, $ 18,40, drizly.com.
Geniet saam met 'n koppie koffie, nie opsioneel nie.
KOOP NOU: Glasbroodpanne, $ 30,65, amazon.com.
Heeltemal aanvaarbaar om te eet vir ontbyt, reg?
Doen jouself 'n guns en ontspan jou oggend met hierdie cranberry -wit sjokolade -koffiekoek.
Dit maak jou oggend.
KOOP NOU 8 "Springform Pan, $ 10,20, amazon.com
Dit is selfs beter as die snye by Luke's Diner.
Die perfekte verskoning om koek vir ontbyt te eet.
Die gunsteling somer -nagereg is selfs beter met swartbessies. En vir ontbyt.
Hierdie koffiekoek op die volgende vlak sal u laat vergeet dat dit die oggend is en u 'n hele werksdag voor u het.
Ouma se beste koffiekoek
Dit is een van my eie resepte van my familie wat drie geslagte lank oorgedra is! Ouma se beste koffiekoek was my ouma Marjorie se spesialiteit en ek hoop dat dit ook joune word! Verpak met baie botterige, perfek gekruide krummels en 'n sagte koek, is dit altyd die eerste om oral te gaan waar ek dit bring!
Hierdie koffiekoekresep is dus 'n familie -erfstuk. (Nie regtig nie).
My ouma Marjorie was 'n uitstekende kok, maar sy was ongelukkig die grootste deel van my lewe, so dit was my ma wat gewoonlik gedurende haar kinderjare haar resepte gekook het. Haar spaghetti-sous verander lewens, en sy het die botterigste, donsigste roereier gemaak wat ek ooit in my lewe gehad het. Maar ek moet sê, hierdie koffiekoekresep is my gunsteling!
Weereens onthou ek nie dat ouma Marjorie hierdie koffiekoek gemaak het nie, maar my ma het dit altyd gemaak. Ons het dit gewoonlik op Kersoggend voor ons groot ontbyt en op toevallige naweekoggende terwyl ek groot was. Maar dit het op 'n manier beroemd geword, en tot vandag toe is ek irrasioneel trots daarop.
So een keer in die vierde klas het ons 'n lekker bederf -spa -dag gehad vir my mammas (my idee ek was regtig 'n briljante kind). Elke kind in die klas het hul ma of ouma genooi om hul naels te laat verf, 'n rugmassering te kry en 'n ligte brunch te geniet.
Op hierdie stadium het ek nie in 'n sjef verander nie, en ek het my ma versoek om Ouma se koffiekoek vir die geleentheid te maak. Ons het 'n aanmeldblad in die klas gemaak, sodat daar geen oorvleueling was nie, en ek was vol vertroue dat die koffiekoek die vertoning sou steel.
Maar jy kan jou my afgryse voorstel toe Kody T ' se ma gebring het haar weergawe van koffiekoek. 'N KOFFIEKOEK BELANGRIKER. Dit het so bisar en droog gelyk en was eintlik die grootste klap in die gesig van my kosbare ouma -resep.
Die hele spa -dag was ek bang vir watter koffiekoek die hoogste sou wees. Ek steel blikke by die brunch -tafel om vas te stel wie ons koffiekoek bo Kody T se koek gekies het. Ek het probeer om dit te gaan kyk, maar iemand het die hele middag 'n dom idee gehad om mammas te vertroetel, en ek het nooit kans gekry om weg te breek nie.
Maar uiteindelik kom my kans en ek jaag na die tafel. Tot my verbasing en vreugde het ALMAL 'n vierkant van my ouma se koffiekoek gegryp en slegs een sny is uit Kody T se koffiekoek geneem. NEEM DIT, KODY! (Ek is natuurlik 'n seer verloorder, selfs 20 jaar later).
Dit is dus wetenskaplik bewys* dat dit die Beste koffiekoek resep. 'N Klomp vierdeklasse en hul ma's dink in elk geval so, en ja, kinders is harde kritici. Ek beskou dit as 'n groot, vet WEN!
Hierdie koffiekoek is egter regtig die beste. Dit kom saam in een bak en die krummels MAAK HULLE. Dit is reg: jy het NIE 'n ander bak nodig om 'n aparte krummelmengsel uit te maak nie. Die resep maak natuurlik 'n krummelmengsel wat u net moet bespreek voordat u die res van die bestanddele byvoeg om die beslag te maak. As dit bak, borrel sommige van die krummels tot op die oppervlak, maar sommige sak daaronder en laat die bruin suikeragtige streusel in elke hap agter.
Hierdie resep is nogal swaar vir die neutmuskaat, wat my ouma se geheim was, maar ek belowe dat dit so perfek, pittig, sag, sag en net ongelooflik is.
Van my familie tot die uwe, geniet dit!
Om die krummel te maak: Meng al die bestanddele in 'n klein bak. Meng met 'n vurk tot mengsel soos krummels lyk. Tersyde gestel.
Om die roomkaas te laat draai: Klits roomkaas en bruinsuiker in 'n klein bak tot donsig. Meng vanielje en kaneel by. Roer pekanneute by. Tersyde gestel.
Om die koek saam te stel
Voorverhit die oond tot 350 ° F. Smeer 'n 9 "x 13" bakpan.
Klits meel, bakpoeier, koeksoda en sout in 'n medium bak. Tersyde gestel.
Klits botter en suiker in 'n groot bak tot donsig. Voeg eiers een vir een by en klits net tot gekombineer na elke byvoeging. Meng vanielje by.
Voeg die droë bestanddele geleidelik by, meng net tot gekombineer. Roer suurroom by en meng net tot gekombineer.
Plaas beslag in voorbereide pan. Top beslag met lepels vol roomkaas werveling. Gebruik 'n op en af ​​beweging met 'n mes om te draai. Sprinkel krummelmengsel egalig bo -oor koek.
Bak 40-45 minute, of tot 'n tandestokkie in die middel skoon uitkom.
Top 5 beste koffiekoekresepte
Toe ek klein was, het my ma altyd 'n koffiekoek op die eetkamertafel gesit. Dit was 'n moet vir al die koffieverslaafdes in die dag! Klink dit bekend? Reg. Dit sou nie regverdig wees as ons nie die beste koffiekoekresepte van alle tye deel nie. Ek is dol oor bak en dit is so lekker om te kook. Ons het die beste resepte ondersoek en getoets, sodat u dit nie hoef te doen nie. Miskien sal die esdoorn -bourbon goed hiermee pas?! Nee, ja, miskien ook so! Haha.
SUGAR SPUN RUN deel haar wonderlike kaneelkoffiekoekresep waarvoor jy moet sterf! Die streusel -bolaag is 'n moet vir diegene wat lief is vir die bruinsuiker. Ek persoonlik sou dit nie anders kon maak nie! Dit is presies heerlik en regtig 'n netjiese toevoeging tot enige bed en ontbyt.
KAASKOEK opsioneel gesê niemand ooit! Bygevoeg roomkaas, hel by die ja! Die beste koffiekoekresep ooit maak dit vir u uiteen en deel waar die koek vandaan kom, hoe om dit te bêre en meer. Wen wen resep verseker.
LIL LUNA het styl vir die eenvoud in ons lewens. Hierdie koffiekoekresep is nie net maklik nie, maar bevat ook voedingswaarde en het 'n 4,75 -telling uit 155 stemme. Nou dit is regtig goed. Vogtig en heerlik.
Koffiekoek was bedoel om saam met koffie geëet te word. In die 17de eeu het Noord-/Sentraal -Europeërs met die idee vorendag gekom. Mettertyd het bakkers roomkaas en suurroom by die resepte gevoeg. Dit is 'n lieflike nagereg in die oggend, middag of aand vir enige koffieliefhebber. Ek is opgewonde om meer resepte oor Coffee Addict Mama te deel. Ek is lief vir kos en koffie. Dit is so 'n wonderlike gesprekstuk, niemand kan dit weerstaan ​​nie! Deel u gunsteling resep hieronder, en laat weet ons as u 'n artikel vir ons wil skryf.
Let altyd op of die resep noem of die korrels moet oplos voordat u dit by die mengsel voeg.
As u nie 'n espressomasjien besit nie, is koffie die beste alternatief vir koffie met 'n mokapot of 'n espressomasjien.
Ek noem dit die beste koffiekoek ooit " Shelia se koffiekoek ", want my ma, Liewe vriendin Shelia, het dit altyd vir ons gemaak en vir my ma die resep gegee. Ek het die beste kinderjare gehad, en baie van die herinneringe was by my ouer vriende: die Augustinus, Vilhauer en Gotschall. Ons was almal soos familie.
Shelia Augustine was 'n juweel, en boonop het sy die beste lekkernye ooit gemaak! Elke kampeeruitstappie is versier met haar lekkernye, die helfte van die rede waarom ek daarvan gehou het om te gaan.
Maar die mees gesogte resep van haar was haar koffiekoek. Uit die smaak daarvan sou 'n mens aanvaar het dat sy ure lank daaraan gewerk het en tot in die klein ure van die nag in die kombuis geslaap het. O, was ons verkeerd! Shelia het my ma die resep gegee en ons was geskok toe ons uitvind hoe eenvoudig en maklik dit was.
Is daar enige koffie IN Koffiekoek?
Amerikaanse koffiekoek is dus 'n tradisionele soetkoekkoek, bedek met 'n bruinsuiker, kaneel en pekanneutstreus. Die rede waarom hierdie skoonheid koffiekoek genoem word, is omdat dit die perfekte aanvulling is op 'n koppie koffie of 'n skuimagtige latte - nie omdat dit koffie bevat nie! In Ierland is Coffee Cake egter anders - dit is 'n koek met koffie wat jy saam met tee kan drink. My resep is vir eersgenoemde!
Die koekdeel van hierdie resep is soortgelyk aan 'n pondkoek. Dit is baie klam en sag danksy suurroom. Die verskil in smaak en tekstuur tussen 'n tuisgemaakte koffiekoek en een wat u by die winkel gaan haal, is groot, want myne het 2 super dik lae streusel en 'n glans wat nie soet is nie, maar gevul met esdoorngeur.
Begin met 'n basiese resep, soos ons kaneelkoffiekoek. Dit is 'n eenvoudige eenlaag-bederf wat maklik is om te maak, en 'n menger vir mdashno benodig. En ons is seker dat u al die basiese bestanddele, soos meel, koekmeel, kaneel, eiers en melk, reeds in u spens het. As u dit eers onder die knie het, neem dit na die volgende vlak met ons resep vir suurroom-koffiekoek met kaneel-okkerneut-bolaag. As die suurroom ingesluit word, smaak dit ekstra klam en word twee lae streusel deur die beslag gedraai. Dit word in 'n buispan gegooi vir snye wat groter en beter is as ooit.
Dan is dit tyd om dinge bietjie deurmekaar te maak. In plaas van die tradisionele streusel -krummel gemaak met meel, bruinsuiker en botter, word ons muesli -koffiekoek, hier op die foto, bedek met muesli- en mdasha -volgraangraan gemaak met gedroogde vrugte en neute en bloubessies. Dit is 'n welkome wending op almal se gunsteling ontbyt. Probeer u 'n helder, geïnspireerde koffiekoek? Probeer ons Glazed Lemon Blueberry Coffee Cake, wat die suurlemoenskil en sappige suurlemoene gebruik, plus mollige, sappige bloubessies om 'n treffer vars somersmaak te gee. Net so heerlik is ons Meyer Lemon Coffee Cake, met 'n laag Meyer -suurlemoenskywe in die middel van die koek en 'n krummelrige streusel bo -oor gestrooi. Die perfekte afwerking is dat 'n soet suurlemoenglasuur oor die hele koek gedrup word.
Beste koffiekoekresepte - resepte
'Ek is so bly, dit is my verjaardag en ek is mal oor my nuwe hoed en serp en wantes!
Kan nie wag om my koek te eet nie. "
"Ja, my wens word waar! Ek blaas elke kers uit."
'Ernstig ma en antie Linda. Truukers is net nie so snaaks nie
soos julle albei dink hulle is! "
Soms word ek in die versoeking gebring om die gebakte koek met 'n rum of amaretto -glasuur te bedruip vir 'n meer dramatiese aanbieding, maar hierdie 'nederige' koffiekoek is altyd 'n skoonheidswaarde, ongeag of dit eenvoudig is of in 'n beskaafde vorm. Vir Vadersdag -brunch wissel dit van my man of dit 'n keuse is tussen koffiekoek of Linda se beroemde kaneelrolletjies. Eerlik, u kan nie verkeerd gaan met enige van die keuses nie.
In my Silicon Valley -dae was Hobee's (en waarskynlik nog steeds) die ontbytplek in die bedryf. Die resep van die restaurant was 'n bloubessie-koffiekoek met kaneel-streusel-bedekking, gemaak in 'n bakplaat en in perfekte vierkantige vierkante gesny met 'n groot botterbottel op elke porsie. As u nie 'n Bundt -pan byderhand het nie, kan u altyd 'n paar vierkantige koekpanne gebruik om die taak te voltooi. Omdat ek my geken het, want dit lyk asof ek altyd spesiale toerusting onderweg optel, sou ek 'n reghoekige springvorm koop om dit makliker te sny en op te dien as ek die bladvormige roete sou volg.
Die wêreld se beste koffiekoek
(Tradisionele en glutenvrye weergawes)
Hierdie resep is aangepas uit 'n resep genaamd Merk's Coffee Cake, wat deur die Los Angeles Times bekend gemaak is. Dit is die mees gevraagde resep in die koerant se geskiedenis. In sy hart is dit 'n koek wat klam gemaak is met die toevoeging van suurroom en die geur wat versterk word deur 'n neut -streusel bo -op, onder en in die middel te lê. Linda se raad was om 'n deel van die streusel te bespaar om bo -op die koek te strooi, wat krakerig en heerlik word namate die koek bak. Dit voeg 'n nuwe tekstuur by 'n reeds goddelike koek.
Soms wonder ek hoe dit sou wees om lemoenskil of suurlemoenskil by die koekbeslag of streusel te voeg. Ek visualiseer dan dat ek die geur herhaal na 'n eenvoudige versiersuiker, versiersuiker oor die bokant. Ek dink dit sal heerlik wees, maar ek moet die plan nog uitvoer.
Die glutenvrye meeldoelige meelmengsel wat ek verkies om te gebruik, kan vervang word as 'n koppie-vir-koppie-vervanging in die meeste resepte wat meel vir alle doeleindes vereis. Een koppie van hierdie mengsel is gelyk aan 140g. Hierdie resep lewer 4-1/2 koppies. Verdubbel gerus die GF All-Purpose Meel-resep om ekstra beskikbaar te wees, maar let op dat tapioka-meel vinnig kan bederf, en dit is die beste om die oorblywende mengsel in die yskas te stoor. Terloops, as u nie u meel volgens gewig meet nie, soos Bob Dylan sing, verander dit gereeld. Dit is baie makliker om droë goedere te weeg. Boonop is dit akkuraat. Ons weet almal dat bak 'n wetenskap is, dus hoe meer akkuraat u kan meet, hoe beter is die eindresultaat.
Meng deeglik in 'n 2-kwart cambro, of groter:
205 g wit rysmeel
170 g bruinrysmeel
165 g Mochiko -rysmeel (ook bekend as klei -rysmeel)
120 g tapiokameel of tapioka -stysel
Die resep vereis ook 2 karige teelepels guargom of xantangom, maar ek verkies om 'n spesifieke hoeveelheid vir elke spesifieke resep by te voeg.
Streusel, lewer 4 koppies:
1-1/2 koppies gekapte neute, ek gebruik okkerneute
Glutenvrye droë bestanddele: Tradisionele droë bestanddele:
3 koppies (420 g) Glutenvrye meelmengsel (bo) 3 koppies gesifte meel
1-1/2 teelepels guargom of xantangom 1-1/2 teelepels bakpoeier
2 teelepels bakpoeier 1 teelepel fyn seesout
Nat bestanddele vir beide weergawes:
4 ekstra groot eiers, by kamertemperatuur of 5 groot eiers, by kamertemperatuur
12 eetlepels (3/4 koppie) ongesoute botter, by kamertemperatuur
1-1/2 koppies suurroom, by of naby kamertemperatuur
2 teelepels vanielje-ekstrak gemeng met 2 teelepels koeksoda (1-1/2 teelepels as u 'n tradisionele resep maak)
Voedselverwerker, hoewel dit nie verpligtend is nie, is beslis 'n uitstekende hulpmiddel om vinnig brood te maak
10-duim Bundt-pan, ek verkies 'n pan gemaak van silikon
spuit olie of Bak-Klene
1. In die oond, skuif een rak na die onderste derde en 'n tweede rek na die boonste derde van die oond. Plaas 'n koekie op die boonste rak, dit sal as 'n afskerming dien tydens die bak om te voorkom dat die koffiekoek oorbruin word. Voorverhit die oond tot 350 °F. Bedek 'n 10-inch Bundt-pan deeglik met spuitolie.
2. Maak die streusel deur versagde botter met bruinsuiker en kaneel te room. Voeg neute by en gooi om krummelrig te word. Tersyde gestel.
3. In 'n voedselverwerker, met 'n staallem, verwerk droë bestanddele tot gemeng (ongeveer 30-60 sekondes), haal uit die bak en hou eenkant.
4. In 'n leë bak van die voedselverwerker, met 'n staal lem, verwerk suiker en eiers vir 60 sekondes.
5. Voeg sagte botter by suiker en eiermengsel en verwerk botter vir nog 60 sekondes.
6. Voeg suurroom by en verwerk tot gemeng, ongeveer 20 sekondes.
7. Roer die koeksoda en vanielje in 'n klein skottel. Voeg by nat bestanddele en verwerk vir ongeveer 10 sekondes totdat dit heeltemal opgeneem is.
8. Haal deksel uit voedselverwerker, gooi alle droë bestanddele bo -oor nat bestanddele, maak deksel vas, pols mengsel ongeveer 5 keer totdat meelbestanddele net verdwyn. U hoef nie bekommerd te wees oor die vermenging van glutenvrye bestanddele nie.
Klits die eiers en suiker vir 'n volle minuut saam, wat sal help om die beslag te lug.
9. Plaas ongeveer 'n koppie beslag op die bodem van die Bundt -pan en maak glad totdat die beslag egalig is (sodat die koek skoon kan omkeer), anders val klewerige streusel aan die onderkant van die pan vas. Sprinkel ongeveer 1-1/2 koppies van die streusel oor die beslag. Voeg ongeveer die helfte van die oorblywende beslag by. Sprinkel die oorblywende streusel oor die beslag. Smeer die res van die koekdeeg eweredig en maak glad met 'n spatel. Sprinkel die res van die streusel bo -oor en druk saggies in die beslag - dit sal knapperig en heerlik wees om te eet.
Sprinkel die laaste laag van die neut bo -op die oppervlak en druk liggies in die beslag.
10. Bak ongeveer 50 tot 55 minute of tot die koekmeester meestal skoon uitkom.
11. As die koek gaar is, laat dit 15 minute afkoel en keer dit dan op 'n opdienbord uit. Met die silikon kan u die silikon saggies langs die rande trek, sodat daar lugsakke inkom sodat die koek makliker kan loskom. Laat die koek heeltemal afkoel voordat dit gesny word. U kan dit die vorige aand berei as u dit saam met ontbyt bedien.
1. In die oond, skuif een rak na die onderste derde en 'n tweede rek na die boonste derde van die oond. Plaas 'n koekie op die boonste rak, dit sal as 'n afskerming dien tydens die bak om te voorkom dat die koffiekoek oorbruin word. Voorverhit die oond tot 350 °F. Smeer en meel (alledaagse meel of tapioca-meel) 'n 10-duim Bundt-pan.
2. Maak die streusel deur versagde botter met bruinsuiker en kaneel te romer. Voeg neute by en gooi om krummelrig te word. Tersyde gestel.
3. Maak die koekbeslag deur die botter en suiker vir ongeveer 5 minute in die bak van 'n elektriese menger met die spaanstuk te roer, of tot lig en donsig. Met die menger op medium spoed, voeg die eiers een vir een by en klits goed na elke byvoeging.
4. Sif al die droë bestanddele, behalwe die koeksoda, in 'n medium boog. Voeg die droë bestanddele afwisselend met die suurroom by die geroomde mengsel en meng goed na elke byvoeging. Meng die koeksoda en vanielje in 'n klein skottel. Voeg die finale byvoeging van die suurroom by, meng goed, maar net tot dit opgeneem is. Moenie te veel meng nie.