Rice Chops - Rys sygeregte - Bygeregte - 2022
Bestanddele vir die maak van rysballe
Rys 2 koppies
Botter (groente, botter) om te braai
Groente (pietersielie, dille) na smaak
Eetgerei, snyplank, mes, stoof, braaipan, pan
Die hoofbestanddeel, rys, moet 'n paar keer gewas word totdat die water waarin ons die graan spoel, duidelik word. Giet water in die pan en laat kook op hoë hitte. Om die water vinniger te laat kook, moet u dit sout. Ons sit rys in warm water en kook tot sag. Die verhoudings vir die kook van rys is welbekend - 1 glas rys in 2 glase water. Dit is om bros rys te kry, en omdat ons 'n klewerige massa benodig, sal ons 'n bietjie meer water byvoeg. Kook rys vir ongeveer 20 minute, plaas dan die kastrol in 'n waterbad en stoom dit op hierdie manier vir nog 'n halfuur. Spoel rys na kook het nie nodig nie. En die uie moet gewas en fyngekap word, braai in 'n pan tot deurskynend.
Stap 2: Kook die maalvleis vir die frikkadelle.
Meng afgekoelde rys pap met verkoelde gebraaide uie, sout en geur. Ons breek die eiers, voeg die fyngekapte setperke by en meng deeglik totdat 'n homogene massa verkry word.
Stap 3: Beeldhou en braai die rysballe.
Die vulsel is gereed, strooi dit met 'n eetlepel in die palm van jou hand, gee dit die vorm van 'n ronde pasteitjie en rol broodkrummels of meel in. Ons smeer die vleisblokkies op 'n voorverhitte pan en braai totdat 'n goue kors aan albei kante verkry word. Skyfies kan nie net gebraai word nie, maar ook, soos frikkadelle, gestoom word, in die oond gebak word. Kies die opsie wat u die beste hou.
Stap 4: Ons sit klaargemaakte rysbolletjies voor op tafel.
Die vleisblokkies moet warm voorgesit word, as 'n onafhanklike gereg of 'n bygereg vir 'n vleis- of visgereg. Klaar gemaakte rysbal kan bedien word met suurroom, sampioensous, knoffelsous sous of enige iets anders waarvan jy hou. Dit gaan goed met ryslaai met vars groente. Goeie aptyt!
- - Rysballe kan vegetariër gemaak word deur 'n eier uit die resep te verwyder.
- As rys pap nie verdik nie, voeg 'n bietjie meel of griesmeel daarby en laat dit 15-20 minute brou.
- Voeg die gekookte sampioene, fyngemaak in 'n blender, by die maalvleis om die ryskoeke meer bevredigend te kook. Kook rys in die sampioen sous - op hierdie manier sal die smaak meer versadig wees.
- - Hierdie resep is ook van toepassing op griesmeel en bokwiet vleisballetjies.
- - As u van skerper kos hou, en hierdie resep vir u vars gelyk het, voeg speserye by.
- As u die uie uit die resep verwyder, kan die voorbereide ryskoekies soet gemaak word en bedien word met konfyt of vrugtesous. Gebruik dan kaneel of vanielien as geurmiddels en voeg suiker by.