Romerige seekos-linguine - Goeie Huishouding
Tuis » Recipes » Pasta » Romerige seekos-linguine
1 blik Nestlé Cream
10 tot 15 ml kerriepasta
2 groot tamaties, ontpit en gekap
150 g garnale
200 g calamaribuise, in ringe gesny
60 ml water of witwyn
150 g mossels
15 ml vars dille, gekap
Kook die linguine volgens die aanwysings op die verpakking. Dreineer en plaas eenkant.
Meng die Nestlé Cream, kerriepasta en suurlemoensap in ’n mengbak. Roer die gekapte tamaties daarby in en plaas eenkant. Verhit die olie in ’n swaarboompan, voeg die knoffel en garnale by en kook oor matige hitte vir 2 tot 3 minute totdat die garnale pienk en deurgaar is. Skep dit uit die pan en plaas dit eenkant. Plaas die calamari in die pan en roerbraai vir 1 tot 2 minute of tot ondeursigtig. Skep dit uit die pan en plaas eenkant.
Verhoog die hitte en giet die water of wyn in die pan. Voeg die mossels by en bedek die pan met ’n styfpassende deksel. Kook vir 2 tot 3 minute. Gooi enige mossels weg wat nie oopgegaan het nie. Verlaag die hitte na matig en voeg die linguine en roommengsel by die pan. Verhit vir twee minute en voeg dan die garnale en calamari by. Verhit vir nog ’n minuut. Geur met sout en peper en sprinkel die gekapte dille oor.
Tyd vir jolyt!
Feestelike vinnige & maklike pastas