Kookkuns: Tannie Poppie maak boerewors en soetrissie frittata
Tannie Poppie maak boerewors en soetrissie frittata
1 pakkie *Ouma se boerewors, in stukkies gesny
2 medium-grootte aartappels, geskil en in klein blokkies gesny
250 ml grasuie, grofgekap
nog grasuie om te bedien
Sny die wors in klein stukkies.
Verhit 'n groot pan, verkieslik een wat jy sommer op die tafel kan sien vir opdiening. Braai die wors in die pan tot bruin.
Voeg die aartappels en tamaties by.
Verlaag die hitte tot laag en laat dit stadig stol.
Sit die pan in die oond om die eiers heeltemal te laat stol. Die alternatief is dat jy ook 'n deksel op die pan kan sit en dit stadig kan laat prut, tot die eier gaar is.
* Oumas Boerewors is by alle supermark slaghuise beskikbaar.
op 1/12/2014 12:07:00 pm