JY LEES NOU Leer ken ‘Sieners’ se Anel
Definitief my pajamas. Dis die eerste ding wat ek aantrek as ek by die huis aankom (of dit nou 11:00, 14:00 of 20:00 is!) Ek is definitief ‘n gemaksvraat en selfs jeans en 'n T-hemp is vir my te ongemaklik. Herman Lensing gesels oor Voorskoot en sy liefde vir kos (Plus: Video) | NB
Herman Lensing gesels oor Voorskoot en sy liefde vir kos (Plus: Video)
by NB Publishers on Oct 30th, 2013 Tweet
Herman Lensing word beskryf as een van ons land se jongste kossterre. Op 22 is hy aangestel as Sarie se jongste kosredakteur ooit. Vier jaar later vier hy nog ‘n mylpaal – sy eerste kookboek.
Phyllis Green het met hom gesels oor Voorskoot, inspirasie en sy liefde vir kos. In antwoord op die vraag, “Bak of kook?” sê Lensing: “Ek hou baie van kook. Dis soos skilder. Jy kan net begin en goed by mekaar gooi – jy hoef nie altyd presies te werk nie. Proe hier, gooi nog by, en so groei jou gereg.”
Waar kom jou liefde en passie vir kos en kosmaak vandaan?
Ek dink ek is gebore met kosmaak in my bloed. Van ek kan onthou, het ek nog altyd van kos gehou. My ma het gekook vir elke moontlike geleentheid of gebeurtenis. As iemand happy was, het sy gekook. As ons baklei, dan was daar kos. My ma sê tot vandag toe nog: maak nie saak wat gebeur nie, solank ons almal om ‘n tafel kan gaan sit en lekker kos eet, sal alles okei wees op die einde. Ek glo saam met haar: goeie kos, voorberei met liefde, is die een manier hoe ons die wêreld kan verander.
Kyk ook na die voorskou vir Voorskoot:
Voorskoot: 30-Minutespyskaarte vir elke seisoen by Herman Lensing
Tags: 30-Minutespyskaarte vir elke seisoen, Afrikaans, Boeklokprent, Boekvoorskou, Book Trailer, Food, Herman Lensing, Human & Rousseau, Lifestyle, Lokprent, Lokvideo, NB, Non-fiction, Onderhoud, Phyllis Green, Resepte, Sarie, South Africa, Varsgedruk, Video, Vookskou, Voorskoot
« Huisgenoot bied aan: Boektoer met Deon Meyer ter viering van sy nuwe roman Kobra
New Tafelberg Short Book: South Africa in BRICS by William Gumede »