Soetsuur vark. Tradisionele Chinese resep - Waardes - 2022
Tradisionele Chinese kos is een van die oudstes in die geskiedenis, maar die gewildheid daarvan het die afgelope dekades baie gegroei en daar is baie resepte vir kinders om hierdie ryk gastronomie te ontdek.
Soetsuur varkvleis is een van die mees tipiese geregte van Chinese gastronomie, die eienaardige geur daarvan sal kinders verbly en dit is 'n goeie alternatief om groente by 'n gereg te voeg sonder om te betoog, danksy die smaak van sy skouspelagtige sous.
300 gr. vark
125 ml. sjerrie-asyn
Sout en olie
1. Was die groente en sny die ui, rooi soetrissie en soetrissie in dun repies. Sny die vark in stukke van ongeveer 5 sentimeter.
2. Meng die bestanddele vir die sous in 'n kastrol: verhit die asyn met die suiker en tamatiesous, voeg 'n bietjie suurlemoen en die fyngedrukte knoffelhuisie by. Kook 'n paar minute om te verdik (as dit te loperig is, voeg 'n bietjie mieliestysel, opgelos in water, by).
3. Verhit 'n bietjie olie in 'n braaipan oor hitte. Braai die vark tot bruin, voeg die groente halfpad by en braai in dieselfde olie tot sag.
4. Sit die vark voor en strooi dit met die sout. Lekker eet!
U kan meer artikels lees soos Soetsuur vark. Tradisionele Chinese resep, in die kategorie Vleis op die terrein.