May, 2016 | blog | www.tomandcoworldanimalday.be
Posted on May 27, 2016 by admin Posted in fotobehang goedkoop	.
Tags: Fotobehang goedkoop	. Appel-en-framboos-panpastei | SARIE
Appel-en-framboos-panpastei	deur Herman Lensing
8 groot appels, geskil en ontklok
1 x 400 g-rol bevrore blaardeeg, ontdooi
45 ml witsuiker
Plaas appels, frambose, suurlemoensap, strooisuiker, kaneel en vanielje in ’n groot mengbak. Skud tot goed gemeng. Gooi mengsel in oondvaste 30 x 30 cm-pan. Maak toe met foelie en bak vir 10 – 15 minute of tot appels sag is. Haal uit oond.
Meng mielieblom en water. Voeg by appelmengsel in pan en roer goed deur. Sny deeg in ’n sirkel 2 cm groter as die pan. Plaas bo-op en vou kante netjies na binne. Verf deeg met eier en sprinkel suiker oor. Bak vir 20 – 25 minute of tot goudbruin en gaar.
Sit voor met warm vla of dik room.
Dis maklik om self eiervla te maak en dis boonop baie lekkerder as gekoopte vla. Bring 400 ml melk saam met 10 ml vanieljegeursel tot net onder kookpunt. Klits in ’n aparte bak 5 eiergele en 60 ml strooisuiker saam tot lig en romerig. Voeg warm melk stadig by eiergeelmengsel terwyl jy klits. Gooi mengsel terug in pot en roer oor lae hitte met ’n houtlepel tot mengsel die agterkant van die lepel bedek. Dis belangrik om nie die mengsel te laat kook nie, anders gaan dit skif. Gooi gaar eiervla deur ’n sif en laat afkoel.
Jy kan die pastei ook in aparte oondvaste bakkies gaarmaak.