Pinto Bean Chili met gebraaide speserye en chipotle resep deur Viviane Bauquet Farre - FoodandStyle.com - Nuwe resepte
Pinto Bean Chili met gebraaide speserye en Chipotle
*Let wel: Om die resep te verdubbel, verdubbel al die bestanddele en kooktye, behalwe die laaste fase. Sodra die boontjies by die chili-tamatiebasis gevoeg is, voeg 5 minute by tot die kooktyd of kook die bone vir 25 minute.
2 teelepels koljandersaad
2 mediumgrootte Vidalia-uie, in blokkies gesny
½ -1 teelepel gemaalde chipotle, of na smaak
Een blikkie 4 ½ ons kan groen rissies gekap word
Een blik van 28 gram vol geskilde pruimtamaties, grof in 'n voedselverwerker gesny
1 1/4 koppie tamatiesap
6 koppies gekookte pintobone, kookvloeistof voorbehou
1 1/2 teelepel seesout, of na smaak
1/4 koppie koriander, fyn gesny
1 1/2 koppie quinoa, gaar volgens die aanwysings op die verpakking
6 skorsies, gesny en dwars in skywe van 1/8-duim gesny
Verhit 'n klein braaipan met 'n dik bodem oor medium hoë hitte. Voeg die komyn en koljandersaad by en kook tot dit 'n donker kleur het en geurig is, ongeveer 2 minute, terwyl die pan voortdurend geskud word en dat die speserye nie verbrand word nie. Oordra na 'n mortier en maal tot grof gepoeier.
Verhit 'n groot pot met 'n swaar bodem oor medium hoë hitte. Voeg die olyfolie en uie by en soteer tot die uie sag is en begin karameliseer, af en toe roer, ongeveer 8-10 minute.
Voeg die geroosterde sade, chilipoeier, chipotle, knoffel en groenrissies by en soteer 1-2 minute. Voeg die gepureerde tamaties en tamatiesap by, meng goed en bring tot kookpunt.
Verlaag hitte tot kookpunt, bedek, vir 10 minute. Voeg die boontjies by en laat kook. Verlaag weer hitte, bedek en laat prut vir 20 minute totdat die chili verdik het, terwyl af en toe geroer word om te verhoed dat dit aan die pan vasklou. (As chili te dik word, dun met 'n bietjie gereserveerde kookwater uit die boontjies.)
As die chili gereed is, verwyder van die hitte. Voeg die sout, tequila en koriander by en roer goed. Proe en pas geurmiddels aan, indien nodig.
Skep die quinoa in groot bakkies, bedek met die chili, en versier met 'n bietjie suurroom en uie. Bedien dadelik.
Kalorieë per porsie1041
Folaatekwivalent (totaal) 1145µg100%
Riboflavien (B2) 0,7 mg 41,5%
Dik en hartlike Pinto Bean Chili
Hierdie dik en stewige veganistiese pinto -boontjie -chili word gegeur met gedroogde chili uit New Mexico vir 'n diep, ryk smaak. Maar moenie bekommerd wees nie, daar is nie 'n opsie wat chilipoeier gebruik om dit vinnig en maklik te maak nie.
Mississippi kry uiteindelik 'n voorsmakie van die koue weer wat oor die hele land vloei, en hoewel sommige oorgeplante Noordelikes hier dalk dink dat dit lankal agterstallig is, wil ek net winterslaap. Miskien word ek oud, maar ek het geen begeerte om buite te gaan as die weer onder die vriespunt is nie.
Ja, ek weet dat mense op ander plekke met sneeu en ys te doen het en dat ons gelukkig is dat ons nie een het nie. Ek kan beslis simpatie hê met diegene onder u wat te kampe het met erge weer, maar dit is waarom ek in Mississippi woon. Matige winters is ons beloning om vogtige somers en muskiete te verduur, net soos kolibries!
Ek is nie die enigste een hier wat nie buite wil gaan as die temperatuur daal nie. Alhoewel die harige gesinslede dit regkry deur onder die kussings in te gaan of in die komberse te sit, verkies ek om warm te bly deur stewige bredies en sop te kook en te eet. Meestal het ek ou gunstelinge gekook wat al hier verskyn het: Easy Bean and Vegetable Soup is my eerste resep as ek koud en haastig is, en Beefless Stew is my familie se definisie van trooskos. Maar 'n paar aande gelede was ek lus vir chili - nie pinto -boontjiesop nie, soos sommige chili -resepte blyk, maar dik, ryk chili.
Die resep waarmee ek vorendag gekom het, verskil nie veel van die meeste vegetariese chili -resepte nie, behalwe vir die gebruik van gedroogde chili uit New Mexico in plaas van chilipoeier. Ek kon gedroogde chilipepers vind in my plaaslike supermark, langs die gebakte boontjies en tortillas. Gedroogde chili in New Mexico kan wissel in hitte, maar die Melissa-handelsmerk wat ek gebruik het, was redelik sag as jy van jou pittige chili hou, maar jy moet rooi peper byvoeg om die hitte te verhoog in hierdie sagte, kindervriendelike weergawe .
Verhit olyfolie in 'n groot kastrol oor matige hitte, voeg dan uie en knoffel by. Kook vir 'n paar minute tot uie sag word. Voeg die hoender by en kook tot ligbruin. Voeg 3/4 van die bier by, res van die res, en kook dan 'n paar minute om te verminder.
Voeg die tamaties, chipotles, bone, chilipoeier, komyn en sout by. Roer om te meng, bedek dan die pot en kook 1 uur.
Kombineer die masa harina met die res van die bier en roer tot 'n pasta. Voeg dit by die chili, saam met die lemmetjiesap. Roer en kook nog 10 minute of tot dik.
Bedien met suurroom, kaas, koriander en nog 'n knippie suurlemoen!
Ek is vandag op The Chew, en ek wou die resep deel wat ek kook, aangesien dit een van my gunstelinge uit my nuwe kookboek is (hier is 'n kykie as jy wil kyk!) Dit & rsquos Chipotle Chicken Chili, en dit is presies wat die titel is sê: Chicken chili met 'n uitstekende chipotle -geur. Maar wat die titel nie sê nie, is dat hierdie chili 'n droom is. Dit is maklik om te maak, maklik veranderbaar (ek gebruik kalkoen in plaas van hoender op The Chew vandag), en so dik en lekker. Dit is regtig een van my gunsteling dinge om op hierdie dae te ontspan, en perfek vir die koue weer wat ons binnekom!
Oeps. Eindig met 'n voorsetsel.
& ldquo & hellipand perfek vir die koue weer waarin ons binnekom. & rdquo
Vinnige Chipotle Pinto Bone
Haai daar! Tyd vir 'n paar vinnige Chipotle Pinto Bone, mense! Dit is moontlik die kortste plasing wat ek en rsquoll ooit geskryf het. Ek is seker seker dat jy nogal 'n sug van verligting geslaak het, nè? Ek weet ek is 'n rondloper, maar ek vind altyd my pad, weet jy? Toe ek jonger was, het ek altyd probleme ondervind omdat ek met my onderwysers gesels het. Ek voel asof blog nog meer my roeping is, want ek kan praat oor wat ek wil, wanneer ek wil, en Ek sal nie deur die onderwyser uitgejou word nie. Dit was 'n baie goeie optrede en ek was redelik gelukkig.
In elk geval, ek kan nog steeds glo dat ek deesdae sulke dinge sê, maar dit gaan so: ek is regtig baie lief vir hierdie pinto -bone. Net soos ek kon sit en 'n groot bakkie eet vir middagete. Ek het eintlik 'n paar keer. Ek kan 'n bietjie kaas byvoeg, want ek kry dit, maar anders is dit perfek op hul eie. As u my al 'n rukkie volg, weet u miskien dat ek tot Augustus 2017 'n boneaner boontjiehater was. Ek weet nie hoekom ek van plan verander het om eerlik te wees nie. Ek het net weer 'n kans gegee terwyl ek vir Eric 'n bietjie chili gemaak het. Nou, ek is lief vir hulle! (wel, die meeste van ek doen nie nierbone nie!) Soms kan dit goed wees om nuwe dinge te probeer en nie so vas te hou nie. Ek het nog steeds 'n sampioen met 'n paal van tien voet gewen, maar moenie dit vra nie! haha!
In elk geval, ek maak hierdie pos kort en soet net soos hierdie boontjies, behalwe dat die boontjies glad nie soet is nie, net 'n bietjie pittig, baie lekker, maar nie soet nie. Jy kry die prentjie, reg?
Aan die einde van hierdie plasing het ek en rsquove 'n paar opwindende voedselnuus gekry om te deel en hellip.
Gryp 'n souspan en spuit dit met 'n bietjie olyfolie kookspuit. U kan regtig enige kookspuit gebruik, maar ek verkies persoonlik die olyfolie.
Jy benodig 'n klein blikkie ouens vir hierdie boontjies. Dit is belangrik. Moenie vergeet nie! Jy & rsquoll benodig een chipotle peper en jy & rsquoll benodig 3 teelepels van die adobo -sous waarin hulle kom. Jy kan hierdie ouens in ENIGE kruidenierswinkels in die afdeling Latynse voedsel kry. Enige handelsmerk werk!
Gooi twee blikkies pinto boontjies wat gedeeltelik gedreineer is, 1/4 teelepel, 1/4 teelepel oregano, 1 teelepel knoffelpoeier, 1 teelepel uie poeier, 1 teelepel komyn, 1 teelepel kosher sout, sagte groen chili, 3 teelepel adobo -sous, 1 chipotle peper , en een lourierblaar.
Goed, twee dinge:
Op hierdie foto gooi ek 'n blik van 4 oz liggies in blokkies gesny. Ek doen dit baie keer as ek dit nou maak, maar ek geniet dit ook regtig om 'n blikkie Rotel met & rsquom in te gooi. Dit is so lekker. Toe ek die resep nou die dag fotografeer, sit ek die blikkie Rotel êrens neer en kan dit NIE VIR DIE LEWE VAN MY VIND NIE. Raai waar dit was, ouens? Dit was in my bank. (onopgemaak- dankie tog.) Ek wil my kleuter die skuld gee, maar ek weet regtig nie of ek dit verseker kan doen nie. Ek kan van tyd tot tyd die kleinste bietjie afwesig wees. Dit bring my by nommer twee en hellip
As dit na 'n klomp meer gedroogde speserye lyk as wat die resep vir jou vereis, dan is dit 'n kwessie, want dit IS. Ek gryp die eetlepel in plaas van die teelepel en besef dit nie totdat ek klaar was om die speserye in te sit nie. Ek was gewoonlik baie swaar met die speserye, so ek het gedink dit sal goed wees, NEE. DIT WAS NIE GOED NIE. Moet dit nie doen nie. Maak seker dat u die aanbevole hoeveelheid speserye gebruik, want dit is die PERFEKTE hoeveelheid, ek belowe. Kontroleer u maatlepels, y en rsquoall. & hellip les van die dag. Oeps!
Roer alles op! Bedek die pot en verhit dit oor medium lae hitte vir 10-12 minute, of net tot warm.
As hulle warm is, kan jy die lourierblaar uitvee en die chipotle -peper versterk en in die vullis gooi.
Sien u dit nie so vinnig en maklik nie? kort en soet?
Ek weet dat daar nie veel is om na te kyk nie, maar die mens is lewendig, hulle is lekker. Hierdie boontjies is geïnspireer deur die pintobone wat u by Chipotle Mexican Grill kry. Ons woon NIE naby 'n Chipotle nie, so in Januarie het ek aan 'n paar resepte begin werk om die gevoel te kry van 'n baie lekker burrito -bak, soos dié wat u by Chipotle kan kry. Dit was myns insiens die eerste deel van die bak wat ek bewerkstellig het. Nou, dit is nie 'n kopie katresep nie, want ek weet nie wat Chipotle aan hul boontjies doen nie. Ek weet 'n paar dinge wat hulle aan hul rys doen, maar wat hierdie boontjies en ander heerlike lekkernye betref. Ek het nie hul resepte nie, maar ek het my eie weergawe van dinge gemaak en Ek is so opgewonde om dit met YA te deel.
In die volgende week plaas ek AL die resepte om die beste tuisgemaakte Burrito Bowls aan die kant van die Mississippi te maak.
Is jy al opgewonde? Ek is. Ek het maande lank aan hierdie resepte gewerk.
U moet dit natuurlik nie maak nie en al die ander resepte wat ek vir Burrito Bowls plaas, maak, maar as u pure geluk wil hê, doen u dit.
Ek hoop jy maak & rsquom en love & rsquom. Bly hierdie week op hoogte van al die dele van u nuwe gunsteling maaltydvoorbereiding.
1 pond droë pienk bone (soos pinquito)
koue water om te bedek
2 snye gebraaide spek, in blokkies gesny
½ koppie gerookte ham in blokkies
¼ koppie ketchup
½ teelepel chipotle chili poeier (opsioneel)
Plaas pienkbone in 'n groot houer en bedek met 'n paar sentimeter koue water, laat dit 8 uur tot oornag staan. Dreineer.
Plaas gedreineerde boontjies in 'n houer met genoeg koue water om te bedek. Bring tot kookpunt en kook tot byna heeltemal sag, ongeveer 1 uur 45 minute.
Terwyl boontjies prut, kook en roer spek in 'n groot kastrol oor matige hitte tot gaar, maar nie bros nie, 5 tot 7 minute. Voeg ham kook by en roer tot ham deurwarm is, ongeveer 1 minuut. Roer knoffel by hammengsel en kook tot knoffel geurig is, nog ongeveer 1 minuut. Voeg tamaties, 1/2 koppie water, ketchup, suiker, droë mosterd, paprika, chili poeier, sout, chipotle chili poeier en oregano by. Bring tot kookpunt, verlaag hitte tot laag en kook tot geure meng, sowat 30 minute.
Dreineer bone, hou 1 koppie kookvloeistof voor. Kombineer bone, voorbehou vloeistof en tamatiemengsel in die boontjiepot, laat kook, verlaag die hitte tot laag en kook, af en toe roer tot die bone sag en die mengsel verdik het, sowat 30 minute.
Sny die brandrissies in die lengte, dan stam en saad. Verhit 'n droë, swaar pannetjie oor matige hitte tot warm, rooster dan die uie, plat oop, draai en druk met 'n tang, tot soepel en effens van kleur verander, ongeveer 30 sekondes. Skeur in klein stukkies.
Pols komynsaad en brandrissies in die maalvleis tot dit fyngemaal is. Plaas in 'n klein bak en roer oregano, kaneel en 1 1/2 teelepels sout by.
Kook uie in olie in 'n groot pot oor medium hoë hitte, roer af en toe tot sag. Voeg knoffel by en kook, roer, 1 minuut, voeg dan die chili -mengsel by en kook, roer, 30 sekondes. Roer courgette en boerenkool by en kook, bedek, 5 minute. Voeg skil, suiker, sjokolade, tamaties en water by en laat prut, bedek, af en toe roer tot groente sag is, sowat 15 minute.
Roer bone by en prut 5 minute. Geur met sout.
Voedingsanalise verskaf deur Nutrition Data
Verhit olie in 'n groot kastrol oor medium hoog. Kook geel ui, roer gereeld, tot baie sag en begin bruin word, 6-8 minute. Voeg knoffel by en kook, roer, tot baie geurig, ongeveer 3 minute. Voeg komyn en venkel by en kook, roer tot geurig, ongeveer 1 minuut. Voeg hoenderbouillon en brandrissie by en bring tot kookpunt. Bedek en kook, terwyl dit stadig prut, totdat die chili 25 tot 35 minute lank natgemaak en baie sag is.
Giet die sop in 'n blender (hou 'n kastrol) en voeg boontjies by. Pureer versigtig tot glad. Sit die sop terug in die kastrol en laat kook oor matige hitte. Geur met sout en peper. Roer hoender by, indien gebruik.
Plaas mielieskyfies in opdienbakke en bedek met bredie. Lê avokado bo -op, indien gebruik. Voeg 'n lepel jogurt by, bedek met radyse en ui. Besprinkel met cotija.
Hoe sou u die gladde en pittige pinto -boontjiesop beoordeel?
Ek het 4 ancho chilies gebruik en dit was so pittig dat dit teleurstellend oneetbaar was. Ek moes van beter geweet het. Boonop dink ek dat die boontjies ook baat by 'n bietjie prut- sonder dat ek ekstra kook, vind ek die tekstuur effens korrelig.
Ek maak nou hierdie sop voortdurend. Dit is werklik een van die beste boontjiesop wat ek ooit gemaak het. En so maklik! Die vinkel maak dit net hemels. Ek sit ook nie een van die mooiste toppings op nie. Eendag, maar op die oomblik is 'n sprinkel feta en ek klaar. Eendag sal ek dit ook maak met die gedroogde pepers. Op die oomblik gebruik ek 'n teelepel warm paprika, of gerookte paprika of chipotle poeier. Ek het dit met al drie gemaak en is mal oor al drie. Dankie!
Ek is mal oor hierdie sop. Dit is so lekker (die laaste weergawe wat ek gemaak het, was met 3 ansjos, 1 morita en 'n paar guajillo -vlokkies). Dit is vertroostend en ondersteunend. Die toppings aan die einde dra by tot die balans van die maaltyd.
Ek kry nie die slegte resensies nie. hierdie resep is fantasties. Dit is vinnig, maklik (jy hoef nie eers die uie en knoffel te kap nie!), En dit is baie lekker. Ek braai 'n paar vars groen rissies saam met die uie, gebruik 'n kombinasie van 2 guajillos, 2 ansjos en 2 morita -soetrissies, en maak seker dat ek aan die einde met sout en peper (en 'n bietjie suurlemoen) geur. Ek sou dit nie pinto-ey sou noem nie, net regtig vertroostend en gebalanseerd.
Hierdie resep was regtig heerlik, alles pas goed saam. Sal dit beslis weer maak.
Dit was heerlik. Moenie hierdie hooligans hieronder glo nie. Dit word aanbeveel om 'n tikkie kalk by te voeg. En geur goed met sout.
MOENIE hierdie resep maak nie. Dit is vullis.
Ons hou nie van hierdie resep nie, maar dit was nie so pittig soos verwag nie. Baie. pintoey. Was nie sleg nie, maar anders as wat verwag is.
Hoe ons dit maak
As u ons al 'n rukkie volg, sal u nie verbaas wees as ek sê nie die geheim van ekstra lekker vegetariese chili is sampioene.
Deur sampioene klein te kap en met uie en speserye gaar te maak, die chili word lekker en amper vleisagtig.
Ons voeg om dieselfde rede sampioene by 'n verskeidenheid geregte en kyk hoe ons dit gebruik om kalkoenvleisbrood beter te maak. Ons gebruik selfs sampioenpoeier om tuisgemaakte taco -speserye gesonder en baie lekker te maak.
Sodra die sampioene en uie gaar is, voeg ons fyngemaakte tamaties by en skraap die bodem van die pan om die stukkies wat aan die onderkant vas is, op te lig (daar is baie geur daar).
Daarby word gedroogde boontjies en 'n bietjie water ingedien. Dan is dit maklik om van daar af te kook. Die chili neem 2 1/2 tot 3 uur op die stoof en 6 tot 7 in 'n stadige oond.
Gebruik blikkiesboontjies vir 'n vinniger weergawe. Deur ingemaakte of voorheen gekookte bone te gebruik, kan u die kooktyd dramaties verminder. U kyk slegs na 30 minute. Sien die resep hieronder vir hoe u dit moet doen.
Bedien hierdie boontjie -chili saam met geregte soos ons Tuisgemaakte Guacamole, ons gunsteling Pico de Gallo, of met hierdie Sesam Knoffel Flatbread.
Vir meer vleislose resepte, kyk na hierdie maklike resepte:
Maklike, koolhidraatvrye en skuldvrye courgette-noedelpasta
Ons gewilde vars groente lasagne
Hierdie vinnige en maklike romerige groentesop
Vir 'n vinnige en maklike slaai, probeer ons Easy Kale and Bean Salade Recipe with Tahini Dressing and Walnuts
Hier is nog 'n resep met boontjies: Heerlike vegetariese chili
Vir iets so eenvoudig, was dit regtig goed en lekker om byderhand te hê. Ek het gebraaide tamaties gebruik, ek het vergeet om die lemoen daarin te sit (miskien was ek bang op grond van ander resensies) en het ek net swartbone gehad, maar die geure het baie goed ontwikkel nadat ek dit in groente-aftreksel op grond van die sampioen gaargemaak het. Dit het baie dik en lekker geword. Uitstekend om by die hand te hê vir taco -vulsel, 'n ekstra bykant, of vir 'n gesonde middagete saam met rys. U kan nie verkeerd gaan met hierdie een nie.
Goed, maar IMHO die lemoen het dit verwoes. Ek het dit probeer voordat ek die lemoen bygevoeg het, en dit was heerlik, en toe ek die lemoen byvoeg, verander dit in 'n groot pot soet en oorval alles. Ek sê, begin stadig met die oranje of laat heeltemal weg.
Fantastiese vinnige en maklike ete gedurende die nag. Gemaak met swartbone. Voeg 2 gekapte knoffelhuisies by met ui, blikkie mielies, in blokkies gesnyde rooipeper (volgens ander beoordelaars) en 1 teelepel. komyn.
Dit was maklik en verrassend goed. Ek dink dit is die oranje skil wat dit maak (ek het nog 'n bietjie bygevoeg). Ons bedien dit saam met 'n chiffonade-gesnyde boerenkoolslaai wat perfek is vir 'n middagete. Ek wens ek het ekstra gemaak om te vries.
Tot my verbasing het ek hiervan gehou. (Ek het gedink dat dit sag sal wees.) Ek het dit gemaak soos voorgeskryf, behalwe om twee knoffelhuisies by die ui te voeg voordat ek die chilipoeier byvoeg. Gebruik tamaties in blokkies wat groen chilipeper bevat en moenie die lemoenskil weglaat nie, die skil trek alles regtig bymekaar. Laat dit sit en smelt saam vir die beste geur!
Die geure het vir my nie bymekaar gekom totdat ons snye vegetariese gerookte styl bygevoeg het nie. Ons het dit geniet bedien oor Bulghur.
X4 voorberei op grond van die resensies en ek was bly. Ons was mal daaroor en so bly dat ek later kan vries, en later in die week :) Paprika's bygevoeg.
Baie goed, veral omdat dit baie maklik was om voor te berei! Ek gebruik swartbone in die plek van die pintos en sny die lemoenskil tot 1 teelepel (dit is baie sterk). Veral goed as u suiwer chili poeier gebruik - nie 'n versnit nie
SJOE! Dit was verbasend goed en ek was mal oor hoe kleurvol dit was! Ek sal dit weer maak!
Hierdie resep was so lekker. Ek het die resep presies gevolg, maar 'n eetlepel kaneel bygevoeg. Dit was baie uitsonderlik. Dit het my klein kinders en volwassenes gevoed sonder om te kla. Wees vet en voeg die lemoenskil by, dit maak die gereg.
Hierdie sop is wonderlik! Ek het dit al baie keer gedoen en vandag maak ek dit vir 'n groot groep. Met minimale bestanddele en die gebruik van gedroogde boontjies, is dit 'n goedkoop, maklike vegetariese maaltyd om aan 'n skare voor te sit!
Die beste ding met hierdie resep is natuurlik die eenvoud van die bestanddele en die kort tyd wat dit neem om dit te voltooi. Maar die resultate is baie mooi. 'N Baie goeie herfsseisoen -alternatief vir die alomteenwoordige chili.
Ek hou baie hiervan en geniet die gemak van voorbereiding/gesondheid, maar dit was 'n bietjie te soet vir my kêrel. As jy van soet dinge hou, soos Thaise grondboontjiekerrie (ek doen dit), sal jy baie hiervan hou, maar as jy dit te soet vind, sal jy dit waarskynlik te soet vind. Die lemoensmaak is regtig lekker, maar dit bring ook die soetheid van die patat na vore (en ek het net 3/4 teelepel gebruik). Ek gebruik beslis minder oranje as wat in die resep gevra word, en ek dink dat swartbone, soos baie voorgestel het, sal help om die soetheid meer te sny as wat pintobone doen. Ek dink ook meer vars hitte sal help, soos 'n bietjie serranopeper.
Ek het nog nooit iets oor Epicurious beoordeel nie, maar dit is 'n wonderlike chili. Ek het nie veel verwag nie, aangesien die bestanddele baie eenvoudig is, maar dit het my heeltemal verbaas. Die geure is perfek saam.
Die stad waarin ek woon, is tans besig om te herstel van 'n epiese sneeustorm en ek moes dus tamaties in Italiaanse styl in plaas van die gebraaide tamaties maak en die koriander aan die einde uitlaat. Nadat ek die uie met jalapeno -vlokkies gaargemaak het, het ek die patats laat kook soos aangedui. Nadat die tamaties en swartbone (in plaas van pinto) ingesit is, het ek ongeveer 'n teelepel komyn, 'n skeut gedroogde salie, knoffelpoeier (ek het ontdek dat my knoffelhuisies op ouderdom gesterf het) en 'n knippie paprika bygevoeg . Gedurende hierdie tyd het ek 'n blikkie mielies bruin gemaak met fyngedrukte rooi peper en dit by die mengsel gevoeg. As laaste aanraking het ek 'n skeut lemoensap bygevoeg en die mengsel nog 5-10 minute laat prut. Nadat ek die chili in bakkies gesit het, het ek 'n lepel gewone onversoete jogurt geskep en swartpeper bo -oor gesprinkel.
Ek het dus baie resensies gelees en 'n paar van die herhaalde gunstelinge gebruik, soos swartbone, chipotle -poeier (1/2 dosis chilipoeier), mielies, knoffel en gebraaide tamaties. Ek het niks in die resep uitgevee nie; ek het ook my gunsteling bygevoeg, 'n anaheim chili peper, gebraai. Laat ek net sê dat dit die beste chili is wat ek ooit gehad het (behalwe groen chili wat 'n ander dier is)! Ek het oorblywende mandarynskil gehad sodat ek dit kon gebruik, maar ek was versigtig om dit nie te veel te doen nie! Dit het perfek uitgedraai! Regtig wonderlik en soveel wonderlike geure - ek dink die lemoenskil komplimenteer die patats!
Dit was 'n wonderlike bredie. Ek het nie chilipoeier gehad nie, so ek het eintlik paprika gebruik (ek dink nie eers nie) en 'n bietjie chili sous. Ek het my eie tamaties gestoof en 'n bietjie jalepeno gesit, maar ek dink nie ek het soveel as wat die resep vereis nie. maar dit was in elk geval heerlik (ook volgens my maaltydgenoot). ons sit 'n bietjie gewone jogurt bo -op. sterk aanbeveel
Ek was op soek na 'n interessante chili om te kampeer. Dit is 'n treffer. Ek het drie keer die resep gemaak en tuisgemaakte boontjies gebruik. Alles het redelik goed gevries, in die koeler ontdooi en weer op die kampstoof verhit. Ek het goeie resensies gekry en sal dit weer maak. Ek bedien met koriander en suurroom vir bolaag.
Dit is 'n goeie, maklike weeklikse ete. Die patat laat dit meer aansienlik en meer "plakkerig" voel as 'n paar ander vleislose chili-resepte wat ek probeer het. Ek was bekommerd dat dit te soet sou wees, en ek was aangenaam verras dat dit so kompleks en hartig uitgedraai het.
Uitstekende resep. Ek het 'n paar keer presies gemaak soos geskryf, en ek is mal daaroor.
Heerlik en hartlik. Ek het die voorstelle van ander beoordelaars gevolg en chipotle -poeier gebruik en die chilipoeier afgesny. In die begin ook knoffel, komyn, oregano bygevoeg. Ek het 'n halwe sak bevrore spinasie bygevoeg in die laaste twee minute van kook. My vleisetende man was mal daaroor!
Ek het hierdie resep baie keer gemaak sedert ek dit die eerste keer in 2002 gemaak het en dit stel nooit teleur nie. Ek sal sê, ek het nog nooit die lemoenskil bygevoeg nie, dit is heerlik daarsonder. Ek gebruik hoenderbouillon en Muir Glen Fire-Geroosterde tamaties wat 'n baie goeie skop gee, saam met die chilipoeier.
Dit was uitstekend: vinnig, maklik en heerlik. Ek het twee baie klein veranderinge aangebring: (1) voeg 'n groot knoffelhuisie, gekap, saam met die ui en (2) 'n paar rooipepervlokkies by, vir 'n bietjie speserye. Dit is 'n ware bewaarder.
Ek het nie die resep verander nie. Die geure het nie vir my bymekaar gekom nie. Ek het gedink dit is te soet, maar ook sag. Gebrek aan die stewige diepte van 'n goeie chili. Tog, okay- nie sleg nie.
Ek het 'n paar wysigings aangebring, net soos almal. Maar ek gebruik swartbone in plaas van pinto, chipotle -chili -vlokkies in plaas van chilipoeier, en 2 groot blikkies Muir Glen Fire -geroosterde tamaties en een blikkie 14 oz Rotel in plaas van die gestoofde tamaties, met limoenskil in plaas van lemoenskil, en begin met seldery, knoffel en wortels. Ek het die resep verviervoudig, daarom is die bogenoemde hoeveelhede baie meer. Aan die einde baie koljander gebruik. wat die resep gemaak het.
2 pakkies onmoontlike burger (totaal 24 oz)
1/2 eetlepel komyn
2 teelepels koljander
2 teelepels Cayenne
28 onse blikkies gebreekte tamaties
2 koppies groente -aftreksel
15 gram blikkie groot noordelike boontjies
15 gram blikkie swartbone
15 gram blikkie nierbone
Krummel Impossible ™ Burger en voeg by die groente. Roer tot gaar. Roer die droë geurmiddels by. Voeg die fyngemaakte tamaties, groente -aftreksel en appelasyn by. Bring die mengsel tot kookpunt, en laat dan kook. Dreineer die geblikte bone en voeg by die pot. Kook ongeveer 30 minute, of tot verminder met 20%.