Noel Vermeulen Bvba - Moorslede 8890 (Roeselare), Roeselaarsestraat 242 , ENTERPRISE NUMBER 0423518232
West-Vlaanderen Roeselare Moorslede Noel Vermeulen BVBA
Noel Vermeulen BVBA
Bedrijfsinformatie Noel Vermeulen BVBA
Enterprise number 0423518232
Kerncijfers Noel Vermeulen BVBA
Kaderleden Noel Vermeulen BVBA
Activiteiten Noel Vermeulen BVBA
Pieters Joseph En Luc BVB...
Plantenkwekerij Denolf Bv... Ek was baie bevoorreg om voor die publiek deur die tente kom, eers in stilte deur te loop en alles af te neem en te besigtig.
Hier het ek ‘n man met die naam Dean Lategan en sy pragtige vrou Petra ontmoet.
Ek het soos oudergewoonte gou met die mense aan die gesels geraak en die storie agter die storie gesoek.
Gou moes Dean ‘n kaasmaakaanleg inrig en besef dit is nogal hardewerk, hy het Boeren kaas begin maak soos die mense van ouds dit doen.
Hy het ‘n kostelike staaltjie vertel hoe Ashley-Ann May (hul kaasmaker) eendag vanuit die lande na hom gekom het en kom vra of hy haar sal leer kaasmaak.
Dean hulle het toe investeer in haar opleiding en sy is nou saam met Dean besig met die kaasmaak proses.
Kyk wie hou ook van Latana...
Posted by Annelien Pienaar at 17:38:00
Funky Chunky Labneh
Sy het so ‘n pragtige statige houding en so trots op haar produk.
En as ek nou daaraan dink, maak haar opmerking sin, ’n ooi ruik altyd aan haar lam se boud en begaan hom om te drink, dus minder tietie bottels vir my!!!
Maar wat ek eintlik by wil uitkom is die Labneh, dit is soos yoghurt kaas met ‘n groot verskil in die lengte van die tyd wat dit gemaak word, die bokmelk wat sy gebruik en die speserye wat sy om die bolletjies sit.
Vir diegene wat in Kaapstad omgewing woon en graag haar produkte wil proe, kan Zhana gekontak word op 072 016 0116 of www.funkychunky.co.za
BRON: Annelien Pienaar, Kaasfees, Stellenbosch, 2015.
Posted by Annelien Pienaar at 16:37:00
1. Oondbraai is die gekose gaarmaak metode.
2. Hoe word interne temp gemeet? Met 'n vleis termometer. Die termometer mag nie aan been raak as dit in die vleis gesteek word nie, been gelei hitte baie vinniger as die vleis self en dus sal jy nie 'n akkurate lesing kry nie.
125 g Spinasie - afgespoel en fyn gekap
4. Skep vulsel oor die binnekant van die oopgevlekte vleis. Moenie oor die randte gaan nie.
5. Rol versigtig op en bind vas met tou.
Posted by Annelien Pienaar at 18:29:00
Ek meng ‘n koppie kaas met ‘n halwe koppie gaar spek of gerasperde ham by die beslag. Bedien met room, maaskaas, konfyt of my gunsteling Bovril.
Voorverhit die oond tot 200 ˚ C. Berei 2 muffin panne voor met kleef werende kos sproei of Koekepanne smeer op blog.
Meng die melk, eiers en olie tot glad. Meng en sif alle droë bestanddele saam. Meng die vloeistof by die droë bestanddele, moet nie te veel meng nie.
Pre heat oven to 200 ˚C. Prepare 2 muffin tins with butter or oil. Set aside.
Sift together all dry ingredients. Mix all liquids and eggs together. Combine the two and mix until lumpy. Don't over mix. Must be lumpy. Scoop into tins and devide into 24 portions.
Dit moenie pap kook nie, dreineer goed.
3. Meng res van bestanddele, behalwe maizena in 'n kastrol en verhit.
4. Roer tot al die suiker opgelos is.
5. Maak die maizena aan met net genoeg koue water om 'n gladde pasta te maak.
7. Gooi die uie by die kerrie mengsel en kook goed deur.
Skep in gesteriliseerde bottels terwyl warm.
Lewer ongeveer 4.5 liter Atchaar.
Posted by Annelien Pienaar at 07:31:00
Posted by Annelien Pienaar at 07:27:00
Jy toets ook die mengsel of dit gereed is deur die meringue tussen die vingers te vryf en voel of die korrels opgelos is.
5. Hierdie is ‘n stadige proses so wees maar geduldig.
Posted by Annelien Pienaar at 22:20:00
½ kop suurroom
1 kop verouderde cheddar kaas
Posted by Annelien Pienaar at 22:10:00
DROOG VAN JONG KRUIEBLARE
Pluk takkie en al af en spoel deeglik onder water.
Posted by Annelien Pienaar at 09:16:00