Resep Hoenderertjiegereg - Die nuutste resepte - 2022
Ertjie -ete met hoender
1. Was die hoendervlerkies goed, geur dit met sout en peper en sit dit in 'n bak.
2. Prut intussen met 'n bietjie olie en water, ui en soetrissie tot dit geel word. Voeg dan die vlerke by en weer genoeg water om te bedek, en laat dit vir 30 minute oor matige hitte kook.
3. As die vleis gaar is, voeg die geblikte ertjies by, nie voordat dit goed gedreineer is nie, en laat dit ongeveer 10 minute kook.
4. Nadat die gereg gereed is, skakel die hitte af, strooi gekapte dille oor en sit die deksel op om die geur te behou.
Ek hoop jy geniet. GOEIE EETLUS!
Ertjiegereg met kalkoen en room
Die smaak van kinderjare in 'n eenvoudige ertjiegereg met kalkoen en room, lekker en vinnig om te maak.
Baie keer sit ons nog steeds en dink oor wat ons met die kos moet doen, maar die handigste en lekkerste middagetes is die beste en lekkerste. Dit is wat vandag gebeur het toe ek na die supermark gegaan het om iets vir die middagete te gaan haal, en alhoewel ek sonder 'n idee weg is, het ek gedink ek moet die ertjiegereg weergee met kalkoen of hoender wat hy vir my ma gemaak het toe ek was n kind.
Ek gryp 'n sak ertjies, 'n pot kalkoenbors en haas my huis toe. Dus, uit 'n paar eenvoudige bestanddele en binne almal se vingers, bring ons nostalgie na geregte wat in die kinderjare gekook is.
Bly saam vir die lys van bestanddele, maar ook vir die eenvoudige manier van bereiding en die vreugde van ou herinneringe, sal u ten minste 'n glimlag op u gesig bring!
Of op die Facebook -bladsy, klik op die foto.
200 g geel ui
700 g hoenderborsie of kalkoen
1 kg groen ertjies
60 g wit meel
500 g kookroom met 32% vet
'N Klompie dille
Skil die ui, knoffel en sny dit fyn.
Sny die hoenderborsie in blokkies van 2/2 cm.
Sit die ui, knoffel, 'n bietjie sout en 'n halwe hoeveelheid olie in 'n kastrol om te verhard totdat dit sag is.
Voeg die kalkoenbors by en hou aan temper totdat u glad nie rou vleis sien nie.
Voeg ongeveer 1 liter water by en kook tot die vleis sag is.
Plaas die ertjies oor die vleis, voeg meer water by (nie meer nie) en kook nog 7-10 minute op lae hitte.
Verhit die olie in 'n pan, voeg die meel by en braai dit liggies vir 1-2 minute, terwyl aanhoudend geroer word.
Giet die meelsamestelling oor die ertjies, voeg die room by en kook nog 2-3 minute totdat die sous bind en ons 'n vloeibare sous kry wat die lepel laat glans.
Proe met sout en peper, voeg gekapte dille by en dit is gereed om te bedien. En van hier af kan ek u net goeie eetlus en goeie werk toewens!
Ertskos met hoenderbene
1. Braai die dye in warm olie, nadat u dit met sout en peper geur het (ongeveer 30 minute)
2. Terwyl die dye gebraai word, kap die ui, peper en wortels en sit dit in 'n ander bak met olie om te braai vir 7-8 minute tot sag, voeg dan die ertjies by.
3. Voeg die hoeveelheid 900 ml water oor hierdie mengsel en laat dit kook.
4. Meng 'n eetlepel meel in 'n bak met 'n bietjie water (soos mayonnaise) totdat jy 'n witsous kry.
5. Voeg hierdie witsmeelsous oor die amper gekookte ertjies.
6. Laat dit 'n paar minute kook, voeg 2 eetlepels tamatiepasta, peper en sout na smaak by en laat dit nog 5 minute kook.
7. Voeg aan die einde die gebraaide hoenderpote by (laat kook), skakel dan die hitte af en sit die fyngekapte dille in.
Goeie eetlus. of as u nie so baie van die resep hou nie, is daar ander vleisgeregte of ander goeie kosse. U kan die soekafdeling aan die regterkant gebruik om maklik ander kookresepte te vind!
- 'n halwe ontbeende hoenderborsie
Was en sny die hoenderborsies in blokkies, sit dit dan in 'n pan en voeg die hoendersop by. Laat die hoender oor hoë hitte kook totdat dit begin kook, draai dan die hitte laag en laat dit nog 5 minute kook. Was, maak skoon en sny intussen die patat in blokkies en voeg dit dan saam met die hoenderborsie in die pot. Voeg na 3-4 minute die ertjies by en laat alles op die vuur totdat die hoender baie gaar is. As al die bestanddele gekook het, plaas dit in 'n blender, voeg 'n bietjie salie by en meng goed totdat jy 'n homogene puree kry met 'n sagte tekstuur.
U kan meer sop byvoeg as u wil hê dat die ertjies en hoenderborsies sagter en makliker is om te proe.
600 g vars ertjies
4 boonste hoenderbene
1/2 groen soetrissie
1/2 rooi soetrissie (of donut)
2 klein wortels
5-6 eetlepels tamatiesous
1 teelepel meel
500 ml hoendersop
2-3 draadjies tiemie
Om te begin, verhit die vleis in warm olie. As dit vars is, stamp ons dit en was dit, dan kook ons ​​dit. As dit gevries is, hoef dit nie gekook te word nie.
Dreineer die olie waarin ons die vleis verhard het, laat net die helfte en verhit die ui totdat dit deurskynend word. Voeg die blokkies groente by en roer alles op die vuur totdat die groente sag is. Ons blus alles met 'n bietjie wyn.
Sit die vleis weer oor die groente, voeg die ertjies by en giet die hoendersop. As die sous te veel verminder tydens die kook, voeg ons nog 100-150 ml warm water by, afhangende van hoeveel sous ons in die kos wil hê. Laat dit vir 5 minute oor matige tot lae hitte kook, en voeg dan die tamatiesap, lourierblaar, peperkorrels en 'n knippie sout by.
Bring tot kookpunt totdat die ertjies sag is, verwyder dan van die hitte. Kap die dille fyn, sit dit in die pot en meng. Ons proe en pas die kos met sout en peper, dan kan ons dit bedien.
Ertjiegereg met hoenderbene
Skil die aartappels, rasper dit en sny dit in 'n bietjie olie.
Die bene word gebraai, gewas en by die groente gevoeg.
As die dye amper gaar is, voeg die ertjies uit die flesse, gedreineer met sap, by.
Vul met water tot die kos bedek is en prut nog 10-15 minute.
Geur dan met sout, peper en sit die sous in.
Besprinkel met dille.
Wat dink jy van hierdie resep? Gee 'n opmerking om ons te vertel hoe dit afgeloop het of as u addisionele leiding nodig het.
Ertjie -ete met vleis
Ek het 'n ander resep hier gesoek om my ertjies ook te plak, maar dit is met pipote, met mosterd, by mekaar, so ek sal jou my ertjie resep hier vertel.
Drink in die eerste plek 'n glas bier en dink diep na oor die situasie in Honolulu, Gigi Becali of, waarom nie, die paradoks van Schrodinger se kat.
Neem dan die gietysterpan wat oorgebly het van die voorouers van die kombuiswag, verhit olie daarin (olywe is gesonder. As dit so is, indien nie, nee).
Voeg 'n bietjie ui, wortel en natuurlik sout by.
As u dink dat die werk goed gaan, plaas die hoenderstukke (ek het 'n paar bene in die vrieskas gehad, en die vel daarop is gebruik vir 'n vetter sop wat ons dadelik sal ontmoet).
[attachmentid = 53416]
ons gaan oor na die volgende stap: ons sit die sop. wat, soos enige huisvrou wat ek in die vrieskas gehad het, en wat gekook het terwyl my dye en groente sis.
Voeg die ertjies, 'n bietjie blaarslaai (hierdie ding laat die ertjies hul pragtige kleur behou), peper en 'n bietjie suiker (bruin indien moontlik gesonder).
As alles amper gekook is, voeg die sous (ons tuisgemaakte aromatiese en pittige, reg?) wat nie 'n suig is nie