Annelien se kombuis: Eenpot-beesvleisrisottoEenpot-beesvleisrisotto (Foto: Verskaf) “Wanneer tyd letterlik jou baas word en tyd in die kombuis word tot die minimum beperk, het ek ŉ oplossing vir jou met die hulp van jou prutpot (crock-pot/slow cooker),” sê Annelien Pienaar, voedselwetenskaplike en skrywer van die bekende resepteboek en blog Boerekos met ŉ twist. “Die bestanddele vir hierdie resep word in lae op mekaar gestapel en ’n eenvoudige ding soos ’n tydskakelaar wat apart aangekoop kan word indien jou prutpot nie ’n tydskakelaar het nie, skakel na ŉ paar ure aan en jou kos word gaar. Teen die tyd wat jy tuis kom, begroet die wonderlike geure van huislike samesyn jou by die deur.” Ek gebruik ’n 3 liter-prutpot vir hierdie resep; ’n groter pot sal ook geskik wees. Bestanddele Metode Besoek Annelien Pienaar se webtuiste en Facebook-blad. Vul jou besonderhede hier in om die resep in PDF-formaat te ontvang.