Die eier in die dieet van kinders - Waardes - 2022
Die eier in die dieet van kinders
Kinderskap is 'n stadium van belangrike groei en ontwikkeling, dus is die voedingsbehoeftes van 'n kind in hierdie stadium hoog. In hierdie konteks is die eier 'n baie aantreklike voedsel, want dit bevat 'n hoë inhoud van noodsaaklike voedingstowwe, wat ook maklik biobeskikbaar is.
Maar wat is die voordele van eiers in kindervoeding en hoeveel is voldoende? Ons beantwoord hierdie vrae.
Die eier lewer tussen 10 en 20% van die aanbevole daaglikse inname van 'n groot aantal vitamiene en minerale, insluitend yster, wat ook baie maklik is om op te neem. Daarteenoor lewer 'n eier slegs ongeveer 5% van die aanbevole daaglikse kalorieë, daarom noem ons dit voedingsdigte kos. Daarbenewens is die proteïen wat eiers lewer van die hoogste gehalte, gegewe die essensiële aminosuurprofiel en is die lipiedprofiel waarskynlik die mees gebalanseerde onder voedsel van dierlike oorsprong.
Dit is 'n voedsame opsie, maklik om te kou en verteer, en is algemeen aanvaarbaar onder kinders. Dit is maklik om in verskillende soorte voor te berei, en kan by enige van die daaglikse maaltye ingesluit word, insluitend ontbyt, soos gewoonlik in ander lande gebruik word. Gekombineer met blaarslaai en tamatie, kan dit 'n vars en volledige slaai word, maar as ons tuna en 'n bietjie mayonnaise byvoeg, kan dit 'n aantreklike toebroodjievulsel wees.
Die aanbevole porsie eier vir kinders is een eenheidAlhoewel die rantsoen vanaf 9-jarige ouderdom tot 2 eenhede verhoog kan word, hang dit natuurlik af van die energieverbruik van die kind en die totale dieet. Laat ons egter onthou dat dit by jong kinders en by die mees sittende bejaardes nie raadsaam is om meer as 3 eiers per week te neem nie, terwyl dit vir die oudste en energiekste tot 1 eier per dag verhoog kan word.
Vanweë die cholesterolinhoud daarvan, is eiers in die verlede 'n geruime tyd in die kollig en daar word aanbeveel om hul verbruik tot die minimum te beperk. Daaropvolgende studies het dit egter getoon die effek van cholesterol wat ons deur die dieet bydra, het 'n onskatbare effek op plasmakolesterol- en LDL-konsentrasies. Ander faktore, soos kalorie-inname, versadigde vette en veral trans-vetsure, benewens die sittende lewenstyl, wat hierdie vlakke ernstig beïnvloed, en dus was die eier vry van alle skuld.
Onder die gesonde kinderpopulasie is dit van uiterste belang om in korrekte voedingsriglyne op te voed en onnodige beperkings te vermy. Eierverbruik, solank dit aan die toepaslike voedingsaanbevelings en aanpas by 'n gesonde en gebalanseerde dieet, moet dit nie beperk word deur bedenkinge wat geen wetenskaplike basis het nie. Leer hoe om te eet, is om te leer hoe om te groei.
U kan meer artikels lees soos Die eier in die dieet van kinders, in die kategorie Voeding vir babas.