As wolbessies in Karelia geoes word: wanneer dit blom en ryp word, word plekke en seisoen van versameling * Tuin
Karelia is al lank bekend vir sy ryk aard. 'N Groot aantal medisinale bessies groei op die gebied, wat toeriste van oor die hele wêreld lok. As u besluit om 'n wandeling of staptog in die Republiek te neem, moet u 'n mandjie saambring.
Besoek aan so 'n plek en nie bessies pluk nie, is 'n misdaad. Veral in die gebied van Karelia, veral in die woud- en moerasagtige gebiede, groei 'n verskeidenheid bessies: wolkbessies, frambose, lingonbessies, ens. U kan die hele jaar lekkergoed opdok.
Wolkbessies kan beskryf word as 'n hongerige meerjarige struik wat 'n reguit stam en 'n ontwikkelde vertakkingstelsel het. Dit is 'n lae plant, en die blomme verskyn op 'n hoogte van hoogstens 15 cm. Sodra die blom verby is, sal 'n bessie op dieselfde plek verskyn.
Die onryp bessie het 'n rooi kleur, en die ryp, inteendeel, is geel-oranje. By die oes verwar baie mense hierdie twee toestande van die fetus, omdat die vrugte in die meeste plante van kleur verander in die omgekeerde volgorde. Die blare is hartvormig. Hulle is gekreukeld en diepgroen.
Die struik begin in Mei blom en eindig in Junie, en die vrugte ryp in Julie en Augustus.. Die pluk van die bessie hang af van die breedtegraad van die gebied. Geprefabriceerde drupes is effens suur, met 'n wenk van speserye. Spesiale bewonderaars merk op dat daar 'n wyngeur in die bessie is.
Het jy geweet? Noordelike inwoners gebruik hierdie plant vir die voorkoming van skeurbuik.
As wolkebos blom
Die blom begin in Mei en duur tot einde Junie, maar die presiese datum is onmoontlik om te noem, want in elke individuele streek verskuif dit 'n paar weke. Op die oomblik verskyn 'n wit of ligpienk blom en 5 blare aan die bokant van die stam.
Elke individuele plant is uitsluitlik gay. Om die mannetjie van die wyfie te onderskei, is eenvoudig, moet u net let op die teenwoordigheid van meeldrade en pistiele.
As wolbessies ryp word in Karelia
Die bessie word ryp, afhangende van die plek waar dit groei. Datums kan strek vanaf Julie tot Augustus. Gedurende hierdie periode groei 'n bessie wat baie soos frambose lyk, dit word drupe genoem. Hierdie vrug het verskeie sade, waarvan elkeen 'n groot, harde been het. Ondanks die feit dat wolkbessies soos frambose lyk, het hulle verskillende kleure: frambose is rooi en wolkbessies is geel-oranje.
Het jy geweet? Sedert 1999 gee die Finne 'n muntstuk van 2 euro uit, wat wolbessies met ryp bessies vertoon.
Wanneer kan ek versamel?
Cloudberry-vrugte word ryp na 45 dae vanaf die begin van die blom. Op die oomblik word hulle heldergeel, amper oranje. As u oes, moet u oorweeg hoe u bessies verteer en in watter tempo. Soms is dit beter om die bessies onryp te pluk sodat hulle so lank as moontlik kan oorleef.
As hulle vervoer moet word, is dit beter om dit te doen as die vrugte nog groen is (hulle sal later klaar wees). Dit is alles te wyte aan die feit dat 'n vol ryp wolkebos 'n dun en delikate vel het. Selfs geringe druk kan die produk verwoes.
Cloudberry-bymekaarkomplekke in Karelia
Nie elke reisiger weet waar wolkebome groei nie, watter plekke is die vrugbaarste en hoe laat is dit die beste om na die gewas te gaan. Ervare versamelaars beveel aan om na die gebiede Prionezhsky en Pryazhinsky te gaan. Besovets, White Sea, Vedlozero is ryk aan hierdie bessie. 'N Nogal hoë produktiwiteit van wolbessies is ook naby die oewer van die Wit See.
Belangrik! In vars vorm word hierdie bessie nie langer as vier dae in die yskas gebêre nie. Vir langer opberging word aanbeveel om dit te vries, droog of week.
Die moerasland strek oor etlike kilometers van langs die kus. Daarbenewens is groot bessie-staanplekke naby Petrozavodsk, naby die dorpie Poros, geleë. Inwoners beveel ook aan om die kleinste bevolkingsgebied - Loukhsky, te besoek. In hierdie gebied is daar 'n natuurreservaat genaamd Kivach. Die suiwerste bessies groei daarin naby die Okhta-rivier.
As u toevallig nie die versamelingseisoen kon bereik nie, moet u nie ontsteld raak nie. In die noorde van Karelia, as gevolg van 'n geringe klimaatverskil, word die bessies 'n bietjie later as gewoonlik ryp, sodat u nog 'n paar weke oor het.
Dikwels dink bessieplukkers verkeerdelik dat handmatige montering van die hoogste gehalte en die maklikste is. Maar dit is nie so nie.
Om te verseker dat die vrugte sy vorm behou en nie sappe vrystel nie, is dit nodig om by hierdie reëls te hou:
Drupe moet by die kelkblare bly.
Die beste opsie sou wees om bessies met 'n rooi tint te pluk.
Geoeste wolbessies moet in 'n lae houer geplaas word sodat dit nie verpletter en nie agteruitgaan tydens vervoer nie.
As u bosbessies met die hand versamel, kan u die vrugte versamel van die volwassenheid en grootte wat u benodig.
Die enigste nadeel is 'n beduidende vermorsing van tyd in vergelyking met meganiese montering. As u nie baie tyd het nie, gebruik dan 'n spesiale strooier om te versamel. Met die hulp van so 'n toestel sal u baie vinniger oes.
Daar is drie soorte kombinasies:
Handgereedskap soos 'n hark. Dit word nie gemeganiseer nie.
Handrat met motor vir maklike montering.
Outomatiese strooier. Dit word beheer deur die telekomoperateur. Uiterlik lyk dit soos 'n gewone graanoes. Dit word slegs vir industriële versameling gebruik.
Wat is die voordelige eienskappe van wolbessies?
In die Republiek Karelia het plaaslike inwoners hulself al lank bewaar oor wolbessies. Dit blyk dat vrugte, groente en ander setperke nie in oorvloed groei nie, maar daar is genoeg bessies. Dit gee inwoners al die nodige vitamiene en minerale wat so belangrik vir die liggaam is.
Baie belangrike biochemiese prosesse in die menslike liggaam is afhanklik van die hoeveelheid vitamien C. In drupe is dit drie keer meer as in suurlemoen of lemoen.
Boonop is wolkebome ryk aan vitamien A, en dit het 'n hoë antimikrobiese eienskap. Baie bessies en tokoferol, vitamien E, versnel die herstel van beskadigde selle en neem aktief deel aan weefselmetabolisme.
Kenmerke van die gebruik van wolbessies
Hierdie plant word wyd gebruik in kook-, tradisionele medisyne- en kosmetologie. Aangesien dit 'n groot hoeveelheid voedingstowwe bevat, word dit by die behandeling van verkoues gebruik, en veral goeie bessie elimineer hoes en die eerste simptome van koors. Wolbessies maak meestal afkooksels. Vir die genesingsvloeistof word beide bessies en blare met wortels gebruik.
Geel bessies kan vars en in die vorm van kapokaartappels, gekookte kompote of jellie geëet word. Wolkbessies word gereeld in bak gebruik. Kaaskoeke en pasteie is veral lekker daarmee. Daarbenewens kan u van die bessie uitstekende soetsuur souse maak vir alle soorte vleis.
Hierdie vrugte word meestal in die vorm van kompote of sappe verbruik. Die vrugte word gemaal, gepasteuriseer en in potte opgerol. U kan dus enige tyd van die jaar 'n gesonde drankie drink en u immuunstelsel versterk.
In die kombuis van die noorde van die volke word wolbessies gevind, waar dit aktief gebruik word vir die bereiding van verskillende geregte:
Swede maak drupeskonfyt. Inheemse inwoners beweer dat die oorskot daarvan perfek meng met suiker, wat terselfdertyd die beste kombinasie van suur en soet tot gevolg het. Sweedse restaurante bedien wolbessies met kaas of gekruide sampioenroosterbrood.
Die Finne het met die idee gekom om 'n lemoendrank, genaamd Lakka, van lemoensap te maak. Hierdie drank word gebruik vir soet cocktails of nageregte.Die meeste nasionale geregte in Finland bevat wolbessies.
Maar die Noorweërs het geleer hoe om wolkebessie-ys en selfs bier te maak.
Hierdie suurbessie is 'n wydverspreide komponent in skoonheidsmiddels. Vir die voorbereiding daarvan word nie net saadolie gebruik nie, maar ook die uittreksel van die vrugte self. Die bestanddele van die plant verminder irritasie by diegene wat aan droë vel ly. Danksy vetsure, elimineer die produk die gevoel van digtheid van die vel, word dit elasties en elasties.
Volgens skoonheidskundiges bevat die sade van die noordelike bessie die doeltreffendste verouderingsolie. Dit bevat 'n groot aantal beskermende en voedingsstowwe. As u hierdie olie gebruik, kan u nie net die vel nie, maar ook die hare oppas. Aangesien die olie baie gekonsentreerd is, word dit in kombinasie met ander stowwe gebruik.
Belangrik! Die vrugte van hierdie plant is streng teenaangedui vir gebruik deur mense met 'n maagsweer, duodenale ontsteking, gastritis.
Die noordelike plant word al lank in volksgeneeskunde gebruik. U kan byna alle dele van die bessies gebruik om medisyne te maak. Blare en wortels help met vitamientekort, niersiekte, verbeter metabolisme. Dit sal malaria, verkoue, verbruik genees en probleme met urinering verlig.
Bladwisselende infusie stop interne bloeding, diarree, inflammatoriese prosesse. Maar bessiesap is 'n onontbeerlike drankie vir skurfte. Bakteriedodende eienskappe kalmeer die aangetaste vel.
Cloudberry noordelike bessie is vol nuttige en voedingstowwe. Maar om nuttig te wees, moet u dit kan versamel en dit behoorlik kan oes. As u hierdie waardevolle pakhuis vitamiene in die huis het, kan u die seisoen van verkoue en vitamientekort maklik oorkom.