Maak die perfekte kapokaartappels (mash) | SARIE
Maak die perfekte kapokaartappels (mash)	deur Barbara Joubert
Kapokaartappels is vir my die beste trooskos vir koue dae. Volg hierdie resep om gladde kapokaartappels te maak.
• 8 aartappels
• 120 g (130 ml) botter
• 180 ml warm melk
Stap 1Skil aartappels en plaas in kastrol. Bedek met koue water en plaas op stoofplaat. Bring water tot kookpunt en kook tot sag. Dreineer in vergiettes.Stap 2Plaas een aartappel op ’n slag in ’n aartappeldrukker en druk fyn in bak. Die aartappels moet nog baie warm wees wanneer dit fyngedruk word.Stap 3Voeg botter by en meng goed met vurk.Stap 4Voeg melk by en meng goed met vurk. Geniet! Geur met sout en peper en sit warm voor.
Patat-en-anyspoffers met karamelsous