Vir baie jare kyk ek videos en lees artikels oor die “sourdough” ding en dit het my nog altyd fasineer. Die ding wat my af gesit het was die duidelike langdradige proses, maar meer, die mistieke wolke wat oor die plantjie hang … nie net mistiek nie, maar in baie gevalle word die plantjies opgehemel en toegegooi met allerhande misterieuse en magiese kragte. Ek is maar ‘n fundametalis as dit by die meeste goed kom en ek het met ‘n geligde wenkbou na baie van die stories geluister.