Kaleidoskoopslaai - vleisslaai - Slaaie - 2021
Bestanddele vir die bereiding van Kaleidoscoopslaai
Beesfilet 200 g
Granaatjie 1 st.
Beet 2 st.
Beijing kool 250 g
Aartappels 2-3 st.
Groen (pietersielie, dille) 2 takke
Hoofbestanddele: Beesvleis, granaatjie
Breekware, stoof, braaipan, rasper, snyplank, mes
Vir slaai is maer beesvleis die beste. Die vleis moet met lopende water gewas word, geskil en in blokkies gesny word. Smeer die pan met groente-olie, sit die vleisblokkies daarop, sout dit en braai tot gaar. Die geskatte baktyd is 20 minute. Ons herhaal dieselfde bewerking met aartappels, spoel, skil, sny in blokkies, sout en braai in dieselfde pan, in dieselfde olie, tot sag, 15-20 minute. Dieselfde manipulasies geld ook vir beet en wortels - dit moet gewas, geskil en op 'n medium rasper gewas word. Drie groente rou! Kool, jy kan Beijing neem, jy kan 'n ander, watter siel ons wil hê, moet jy kap of kap. En vars kruie - fyngekap. Die volgende stap is ingewikkelder - om die granaatjie skoon te maak en die mooiste en soetste korrels daarvan te skei. Verwyder alle films en probeer om nie die korrels te vermorsel nie. Sit dit op 'n aparte bord en gaan na die volgende stap.
Waarom versamel ons, en nie meng nie? Omdat die Kaleidoscope-slaai nie gemeng of geurig is nie - daarin is al die bestanddele apart en glad. En daarom neem ons 'n pragtige gereg wat ons beplan om slaai op die tafel te bedien, en lê al die bestanddele daarop, vorm 'n sirkel, in die middel waarvan ons granaatpitte uitlê. Mayonnaise of 'n spesiale slaaisous moet in 'n aparte sousboot bedien word, sodat almal die slaai direk in hul bord kan geur. Kaleidoskoop-slaai, soos baie ander, is nodig bedien verkoel, dus sit ons dit 'n rukkie in die yskas, en ons sal intussen die tafel neersit.
Stap 3: Sit die voltooide Kaleidoscoop-slaai voor op tafel.
Klaar slaai kan nie versier word nie, dit is op sigself al helder en aantreklik. Maar u kan dit aan gaste adverteer deur die belangrikste voordele daarvan te noem: gaste kan self hul gunsteling bestanddele kies uit die voorgestelde slaaibar; die spelelement is ingesluit; die slaai word nie gesout nie, wat beteken dat daar geen skadelike bakterieë is wat voorkom as groente en mayonnaise gemeng word nie. Sterkte met u eksperimente met slaaibestanddele, sowel as Bon-aptyt!
- - Dit is gratis om alle bestanddele te vervang met ander wat in u yskas is. Daar is geen vereiste produkte vir hierdie slaai nie. - Vir slaai kan u klappers, croutons of skyfies in aparte borde aanbied. - In plaas van mayonnaise, kan jy suurroom-knoffelsous saam met kruie of enige ander sous vir gaste kook. - U kan 'n vrugteslaai "Kaleidoscope" vir kinders voorberei, met jogurt of kondensmelk. - Hoe meer bestanddele in die slaai is, hoe meer ruimte vir die verbeelding van u gaste.