Hoe om koffie Con Leche te maak - Nuttige wenke - 2021
Koffie Con Leche
Coffee Con Leche is 'n warm koffiedrankie wat gemaak is van espresso en warm melk. U kan dit onversoet maak of suiker na smaak voeg. Die maak van hierdie heerlike koffiedrankie is baie makliker as wat dit met die eerste oogopslag lyk, so probeer om dit te maak in plaas van die gewone koppie koffie.
Om koffie con leche te maak is nie 'n moeilike taak nie, en baie huisvroue maak dit gereeld sonder om eers te besef hoe goed en gewild drank hulle brou. Om net so 'n koffie met melk te kry, wat die inwoners van Spanje so liefhet en toeriste wat hierheen kom, moet u 'n paar nuanses ken.
Con leche-koffie word nie as sterk beskou nie, dit word dikwels gekies deur mense wat ligte koffiesmaak verkies, sowel as diegene wat gedwing word om hul inname van hoë kafeïenprodukte te beperk. As swart koffie vir hierdie cocktail egter te swak gemaak word, sal die unieke kontras van bitter espresso en teer melk verlore gaan. Om koffie te drink vir hierdie cocktail kos dieselfde krag as gewoonlik, of selfs meer.
Espresso is die ideale basis vir koffie con leche. As u nie toerusting het om sulke drankies tuis te berei nie, kan u dit in 'n Turk brou. Dit is belangrik om die drank 2-3 keer te kook, maar nie te laat kook nie. Voordat dit met melk gemeng word, moet koffie wat in 'n Turk gebrou word, gefiltreer word, aangesien koffie neerslag die plesier van 'n skemerkelkie kan bederf.
Koffieërs is dit eens dat drankies smaakliker en meer aromaties is van natuurlike, vars gemaalde koffiepoeier as van kits. Die voedselindustrie het egter 'n groot stap vorentoe geneem, en oplosbare poeier word onder sommige handelsmerke verkoop, waarvan koffie byna nie van mekaar onderskei kan word in die organoleptiese eienskappe van natuurlike nie. Tuis mag koffie uit konsentraat vervaardig word, maar slegs as dit van hoë gehalte is.
Die drank kan versoet word. Gewoonlik word hierdie suiker by warm koffie gevoeg voordat dit in bekers gegooi word, of apart bedien word. U kan ook versoet met kondensmelk of 'n lae-kalorie versoeter.
Die algemeenste weergawe van koffie con leche bevat ten minste komponente: koffie, melk, soms suiker, kaneel, maar soms word dit aangevul met kakao, sjokolade, room, speserye en selfs wyn. Dit gaan goed met 'n skemerkelkie en roomlikeur.
U kan melk met enige vetinhoud gebruik. Vetmelk laat jou toe om die cocktail 'n meer ekspressiewe smaak te gee; nie-vet maak dit minder voedsaam. Mense wat nie diereprodukte gebruik nie, kan klapper-, amandel- of hawermelk gebruik om die skemerkelkie te maak. Die smaak van die drank hiervan sal verander, maar sal aangenaam bly.
Bedien warm koffie con leche. Melk kan onmiddellik met espresso gemeng word of daarin gegiet word as 'n skemerkelkie aan tafel bedien word. Suiker word ook dadelik geplaas of apart bedien. Laasgenoemde opsie is verkieslik as die gastronomiese voorkeure van die een wat die koffie-skemerkelkie drink nie onbekend is nie.
Klassieke resep vir koffie con leche
melk - 40-80 ml,
gemaalde kaneel - knippie,
Maak espresso. Die optimale kombinasie is 2 teelepels gemaalde koffie en 50-60 ml water.
Meng die drank met 'n knippie kaneel. Kaneel kan onmiddellik gekombineer word met gemaalde koffie, waaruit espresso gebrou word, en die smaak van die skemerkelkie sal meer harmonieus wees.
Gooi espresso in 'n 150-180 ml koppie.
Verhit die melk, giet dit in die melkman.
Dit bly oor om presies soveel melk in die beker te giet as die persoon wat u vir 'n koffiemelk-skemerkelkie vra en hom 'n paar stukke suiker aanbied.
Verwante hoofstukke uit ander boeke
Koffie "Ag, dit sal lekker wees om nou 'n koffie te drink, maar warmer," droom 'n voetganger wat bevries is van die koue of 'n laat passasier van 'n trein droom. Maar toe hy by die huis kom, wil 'n man wat warm word en geknie word uit 'n gesellige warmte, iets spesiaals hê, en nie net kokende waterkoffie nie. Ons wil u aanbied
KOFFIE Uit die Arabiese "kohwa". Dit is 'n koffieboomkorrel wat ryk is aan aromatiese stowwe en alkaloïede, hoofsaaklik kafeïen. Tuisland - Suid-Arabië (Jemen) en Ethiopië. Daar is tans meer as honderd soorte koffie. Die beste grade koffie is anders
ICE-COFFEE Benodig: 8 eetlepels. l. drank, 150 g verkoelde koffie, 150 g geklopte room. bereidingsmetode. Giet verkoelde koffie in glase deur dit tot die helfte te vul. Voeg dan die drank by, roer. Sit geklopte room bo-op en sit voor
2. KOFFIE "ARIVEDERCHI" Benodig: 1-2 teelepel. kitskoffie, 300 g kookwater, 2 teelepel. konjak, 2-3 teelepel. Russiese vodka, 1-2 kersies, lourierblaar, bereidingsmetode. Giet 'n lepel kitskoffie in 'n koppie kookwater, verkieslik "nie-koffie klassiek." Voeg by (tensy natuurlik
Tuisgemaakte koffie con leche
gemaalde of kitskoffie - na smaak,
kaneel - 2 stokkies.
Maak koffie op enige manier wat u vertroud is. Sy dit indien nodig.
Meng koffie met suiker.
Voorverhit die melk. Klits dit met 'n menger. Giet in 'n houer koffie en laat skuim oor. Meng koffie met melk.
Giet die koffie in koppies, smeer die skuim daaroor.
Sit die smoothie voor met kaneelstokkies in elke beker.
'N Ongewone weergawe van koffie con leche met rooiwyn
gemaalde koffie - 10 g,
gemaalde kaneel - 5 g,
rooi nageregwyn - 80 ml,
afgeroomde melk of room - 120 ml.
Gemaalde koffie meng met kaneel. Brou swart koffie uit die resulterende poeier. Syg dit indien nodig.
Verhit die melk of room net 'n bietjie sonder om dit te kook.
Gooi swart koffie, suiwelproduk en wyn in 'n klein houer. Meng dit liggies en giet dit in koppies.
In plaas van kaneel, kan jy 'n knippie naeltjies en 'n bietjie neutmuskaat byvoeg.
Koffie con leche, gewild in Spanje, is 'n warm koffie- en melkshake, meestal aangevul met suiker en kaneel. Daar is verskillende opsies om hierdie sagte koffie-gebaseerde drankie te maak.
Om te kook volgens al die reëls
Dit is nie moeilik om koffie con leche te maak nie. Baie doen dit elke dag sonder om na die resep en tegnologie te dink. Maar om die resulterende drankie so soortgelyk aan 'n tradisionele Spaanse lekkerny te maak, moet u 'n paar eenvoudige aanbevelings onthou.
Die mees geskikte basis vir koffie con leche is espresso. Dit kan in 'n koffiemaker berei word. Maar swart koffie wat in 'n turkye gebrou word, is ook geskik as basis. Om voldoende krag te verkry, moet dit minstens 2-3 keer kook. Soos aangedui, moet dit gefiltreer word om die ingang van sediment in die skemerkelkie heeltemal uit te skakel.
Die lekkerste, aromatiese koffie word verkry van vars gemaalde bone. As 'n oplosbare analoog gebruik word, dan is dit van die hoogste gehalte.
Con leche as gevolg van die byvoeging van melk is nie van toepassing op sterk drank nie. Maar die basis moet sterk genoeg wees om die kontras van die delikate melktert en bitter koffie te voel. U moet dus basiese swart koffie met 'n gewone sterkte of selfs 'n bietjie meer brou.
Enige melk is geskik vir 'n skemerkelkie. Dit verwys nie net na die vetinhoud nie, maar ook na die oorsprong van die produk. Geheel sal 'n beter smaak gee, maar voeg ook meer kalorieë by. 'N Lae-vet drankie sal dit meer dieet, maar minder versadig maak. Diegene wat nie diereprodukte gebruik nie, kan groente-melk (amandel, soja, klapper, hawer) byvoeg. Daar moet voorbereid wees op die feit dat dit die smaak van die drank sal beïnvloed.
Koffie kan nie net met suiker versoet word nie, maar ook met kondensmelk, versoete room of versoeter. U kan hulle onmiddellik byvoeg of elkeen die geleentheid gee om dit op hul eie te doen. Veral as die gaste se voorkeure vir die eienaar nie bekend is nie.
Koffie con leche word altyd warm bedien. Dit is raadsaam om die bekers warm te maak om die gewenste temperatuur te handhaaf.
U kan onmiddellik melk byvoeg of die regte hoeveelheid aan tafel gooi. Terloops, in Spaanse kafees word espresso en melk afsonderlik saamgebring, en die drank word aan tafel voorberei, en laasgenoemde word uitgegiet totdat die gas van mening is dat die ideale verhouding bereik is.
Koffie con leche met rooiwyn
Koffie con leche met rooiwyn Benodig: 2 teelepel. koffie, 1/5 koppie water, 1/2 koppie melk, kaneel op die punt van 'n mes, 4 eetlepels. l. rooiwyn bereidingsmetode. Giet water in die koffiemasjien en laat kook. Maak espresso. Verhit die melk terselfdertyd in 'n aparte bak en
Yskoffie Opsie 1 Benodig (vir 1 porsie): 1/2 koppie koffie, 4 stukke suiker, 1 teelepel. geklopte room en 1/3 koppie fyngemaakte ys Metode van voorbereiding. Sit suiker in vars gebroude sterk koffie, roer met 'n lepel. Maak seker dat die suiker heeltemal opgelos is. Daarna
TEA EN KOFFIE
TEA EN KOFFIE "ORIËNTE KOFFIE" Komponente: heuning - 3 eetlepels koffie - 8 teelepels water - 300 ml. Meng water en heuning in 'n koffiepot, sit aan die brand en kook. Voeg koffie by en roer tot kookpunt. Giet 4 in
KOFFIE Koffie drink gewoonlik Voorbereidingstyd: 10 min. Aantal porsies: 4 bestanddele: 6 teelepels gemaalde koffie, 4 koppies water. Metode van voorbereiding: Spoel die koffiepot met kookwater, giet 0,5 porsies koffie (3 teelepels) daarin en giet 2 koppies kookwater. Maak die deksel styf toe.
679. KOFFIE 25 g koffie, 8 g sigorei,? koppies suiker, 1? koppies melk, 1? honderd blikkies water Gemaalde natuurlike koffie gemeng met sigorei (3 dele koffie - 1 deel sigorei). Giet koffie in kookwater of dompel 'n klein sakkie koffie in water. Verhit 'n bietjie vuur in 'n geslote
KOFFIE "expresso", "cappuccino", melkkoffie en baie lekkergoed wat lekker is om saam met koffie te bedien, is maklik om voor te berei. Alles slaag die eerste keer as u die resepte vir die maak van die Temptation-nagereg, koffie charlotte, koekies stap vir stap volg
Koffie In die St. Petersburg-handel is daar 11 soorte koffie, wat op hierdie manier deur die suiwerheid van reuk, korrelgrootte en aangenaamheid van smaak gedeel word: 1) Santos van die eiland Kuba, 2) Ceylon, 3) Portorico, 4) Bahia, 5) Trillado, 6) Java, 7) Guatemala, 8) Lagvayra, 9) Liberië, 10) Mokka en 11)
Koffie Die geboorteplek van koffie is die provinsie Kefa in Suid-Ethiopië. Volgens 'n legende het 'n herder uit Ethiopië eeue gelede opgemerk dat bokke wat koffiebome korrels geëet het die hele nag wakker en versmoor is. Hy het berig oor hierdie mullah. Hy het die effek van koffiebone getoets,
Kan ek koffie drink met siektes in die kardiovaskulêre stelsel? Kan almal kitskoffie drink?
Kan ek koffie drink met siektes in die kardiovaskulêre stelsel? Kan almal kitskoffie drink? By mense wat aan hartsiektes ly, hipertensie, verhoogde senuweeirritasie, kan 'n koppie sterk kitskoffie uitlok
Koffie Koffieboom word in die trope van Amerika, Afrika en Asië verbou. In die wêreld is daar ongeveer vyftig van sy spesies. Maar al die verskillende variëteite, en daar is 1000 daarvan wat op die wêreldmark voorkom, is afkomstig van vier hoofsoorte: arabica, robusta, liberica en
'N Ander opsie vir koffie met melk word onderskei deur lugagtige skuim en 'n delikate smaak. Vir twee porsies benodig u:
2-4 teelepel gemaalde koffiebone
2 teelepel korrelsuiker
Brou espresso op enige maklike manier. U kan 'n koffiemaker gebruik of 'n cezve neem. Verseker die drank, giet die suiker daarin.
Kook die melk. Verlaag die hitte tot 'n minimum en warm 'n paar minute op, roer aanhoudend sodat die film nie vorm nie. Klits dit met 'n menger op 'n hoë snelheid totdat die skuim vorm.
Giet warm melk in 'n dun stroom in koffie sodat melkskuim in die gereg bly. Roer die koffie en melkvloeistof by, gooi in koppies. Sit skuim bo-op. Sit voor, garneer elke porsie met 'n kaneelstokkie.
Hierdie opsie verdien beslis dat dit probeer moet word. Die kombinasie van 'n bitter koffiesmaak, fyner wyn en romerige sagtheid van ryk melk skep 'n unieke trio.
Bestanddele per porsie:
1 teelepel gemaalde koffiebone (neem 'n lepel vol, met 'n glybaan),
1 teelepel gemaalde kaneel (met 'n glybaan),
120 ml melk (dit is beter om vetmelk of room in te neem),
80 ml rooiwyn (soet nagereg is perfek).
Meng koffiepoeier en kaneel. Kook swart koffie uit die pittige mengsel en filter.
Verhit room of melk. Bring amper tot kookpunt en verwyder van die hitte. Meng al die bestanddele in 'n groot glas en sit dadelik voor.
U kaneel kan vervang word met naeltjies of neutmuskaat.
Koffie con Leche is gemaak vir klassieke aanhangers sowel as liefhebbers van kulinêre eksperimente. Die eerste mense geniet 'n skemerkelkie wat volgens die oorspronklike resep voorberei word. Die tweede kan oorspronklike, onverwagte note daarby voeg. Beide dié en ander sal baie aangename emosies ontvang met 'n koppie 'n sagte, verkwikkende drankie.