Jy het ag skoon visfilette nodig vir die resep. Kabeljou, geelstert of geelbek is veral geskik vir die resep. Jy kan besluit of jy die filette groot wil hou of in kleiner stukke wil deel.
Meng die tamaties, rissiepoeier, borrie, sout, kokosneutmelk, suurlemoensap en water in 'n voedselverwerker tot fyn.
Braai die knoffel en kerrieblare liggies in olie tot die kerrieblare begin verbruin.
Voeg die tamatiemengsel by en prut vir 15 minute - tot dit verdik het.
Voeg die vis by en laat vir 10 minute prut - tot die vis gaar is.
Garneer die vis met die koljander.
Bedien saam met basmati rys.
op 8/15/2010 08:55:00 am