Kosblik-idees: Tamatiesmoor en plaatkoekiesFoto: Maak vyf Gesonde keuses bly belangrik vir ŉ gesonde manier van eet. Dit beteken dat ons nie net seker kosse moet vermy nie, maar juis moeite moet doen om voedsame bestanddele deel te maak van ons etes. Bestanddele soos hawermout, lensies, bone, gesonde olies en ŉ verskeidenheid vrugte en groente is voorbeelde hiervan. Maar hoe gemaak as jou kinders dit nie wil eet nie? Dan maak ŉ mens ŉ ander plan en sit dieselfde bestanddele net anders voor. Is hawermout dalk vir jou kinders een van daardie bestanddele? Gelukkig hoef dit nie net in ŉ gekookte vorm as pap geniet te word nie. Ek gebruik dit byvoorbeeld in beskuit, frikkadelle of tuisgemaakte muesli en my kinders smul ewe lekker daaraan as gekookte hawermout. Vir vandag se resep gebruik ek dit in plaatkoekies, wat dit ŉ interessante tekstuur gee, sonder dat iemand noodwendig gaan weet daar is hawermout in. Die plaatkoekiebeslag het geen suiker in nie, want die jogurt en vanieljegeursel gee dit ŉ soet smaak. Die bietjie gesmelte botter dra verder by tot die tekstuur, maar dit beteken ook dat heelwat minder olie vir die braaiproses nodig is, want niemand hou van ŉ olierige plaatkoekie nie. Foto: Verskaf Kyk elke Maandagoggend na #Kosblik op Die Groot Ontbyt of besoek Heleen Meyer se webwerf of Facebook-blad vir nog maklike en gesonde kosblik-idees.