Sjokolade -verjaardagbladkoekresep - Skemerkelkresepte, spiritualieë en plaaslike kroeë - 2022
Die geniale deel van hierdie ryk en klam blaarkoekresep is die "reverse creaming" metode. In plaas daarvan om botter en suiker te roer voordat die vloeibare bestanddele en meel bygevoeg word, voeg u die vloeibare bestanddele geleidelik by die meel. As gevolg hiervan, bak die koek amper perfek - geen koepelvormige blikkies nie, geen lae om te sny nie.
½ koppie (1 stok) ongesoute botter, kamertemperatuur, en nog meer vir die pan
2 koppies alledaagse meel, plus meer vir pan
⅔ koppie onversoete kakaopoeier (nie Nederlandse proses nie), plus meer om af te stof
2½ koppies (verpak) ligbruin suiker
Voorverhit die oond tot 350˚. Smeer en meel in 'n 13x9 "-skottel, met oortollige meel.
Verhit sjokolade, koffie en ⅔ koppie kakaopoeier in 'n medium hittebestande bak oor 'n medium kastrol water wat skaars prut (water mag nie aan die onderkant van die bak kom nie), roer tot sjokolade smelt en die mengsel glad is. Laat afkoel, klits eiers, karringmelk en vanielje by die sjokolademengsel.
Gebruik 'n elektriese menger teen lae spoed, meng sout, bakpoeier, koeksoda en 2 koppies meel in 'n groot bak net om te meng. Voeg bruinsuiker, olie, ½ koppie botter en ½ koppie gereserveerde sjokolademengsel by en klits op medium spoed tot meel eweredig versprei en glad is, ongeveer 2 minute. Voeg die oorblywende sjokolademengsel by 2 byvoegings, skraap die kante en die onderkant van die bak af soos nodig en klits tot glad na elke byvoeging. Skep beslag in voorbereide pan en maak glad bo -op.
Bak die koek totdat die bokant stewig raak en 'n toetser wat in die middel geplaas word, 30-40 minute skoon uitkom. Plaas die koekpan op 'n draadrak en laat die koek 15 minute in die pan afkoel voordat jy dit op 'n draadrak uitkeer. Laat heeltemal afkoel.
Klop room net voor opdiening in 'n klein bak tot sagte pieke. Voeg suiker na smaak by en klits tot medium pieke. Bedek die koek met slagroom en besprinkel met 'n bietjie kakaopoeier.
Doen vooruit: Koek (sonder slagroom) kan 3 dae vooruit gebak word. Bêre styf toegedraai by kamertemperatuur.
Resensies Sectionhey, ek het gewonder of die koek stewig genoeg is om in vorms te kan sny. Ek beplan om 'n getal koek vir iemand se dag te maak!
As jy iets soets nodig het om 'n skare te voed, is velkoeke die regte pad. Neem byvoorbeeld hierdie sjokolade-strooikoek, dit is gemaak met suurroom vir 'n sagte krummel en met 'n kakaopoeier wat 'n halwe koppie meel vervang vir 'n diep sjokoladegeur. Die botterroom -versiersel word met 'n elektriese menger tot dit lugtig is, en 'n groot strooi besprinkels maak dit klaar. Sny dit in blokkies, dun skywe of dik reghoeke en kyk hoe dit vinnig verdwyn.
In hierdie versameling is daar klassiekers soos Texas Sheet Cake, 'n ryk sjokoladekoek met sjokolade en super-sitrusagtige opsies, soos Lemon-Glazed Sheet Cake, met suurlemoensap en skil in die beslag en die glans. Natuurlik het ons nie die klassieke vanielje vergeet nie, wat nooit so eenvoudig is nie: in werklikheid sal u agterkom dat dit die ster is van 'n onweerstaanbare koek bedek met sjokoladeganache, hoewel u die bolaag beslis kan ruil vir u gunsteling as jy was mal daaroor. En as ryp of glans nie u ding is nie, is daar 'n koek vir jong of jonk van hart met gebreekte Oreo -koekies wat oor die bokant gestrooi is voordat dit gebak word vir onmiddellike aantrekkingskrag.
Ons toetskombuis -span het verder gegaan as die klassieke blaarkoekformaat en het 'n heerlike reeks kreatiewe resepte ontwikkel wat u beslis sal laat glimlag. U kan twee gunstelinge uit die kinderjare in een kombineer met ons Banana-Split Ice Cream Cake, dit bevat al die elemente van die uiteindelike sundae in 'n gesinsvriendelike formaat. Vars somervrugte word in 'n grootformaat kaaskoek gebruik wat nie gebak kan word nie (ons noem dit 'n wen-wen!), En somerbessies is ook noodsaaklik in hierdie Aardbeiskoek-koek (seker dat u nog nooit 'n velkoek gehad het nie. dit voorheen!). Vir allerhande byeenkomste, van braai in die agterplaas tot verjaardagpartytjies vir kinders, eindig hierdie koekies op 'n (suiker) hoë noot.
38 beste blaarkoekresepte om vir 'n skare op te slaan
En as u nog baie snye oor het, is dit nie die ergste probleem nie.
Daar is 'n rede waarom velkoeke die toets van tyd deurstaan ​​het. Om mee te begin, is hierdie groter lewensgetroue onmoontlik maklik om die beslag in 'n pan te gooi, die oppervlak glad te maak, te bak en te versier. Maar die belangrikste is dat hulle ideaal is om 'n skare te voed. Hoe meer snye, hoe beter! Of jy nou 'n groep agter die agterklep bedien, vir 'n ekstra groot verjaarsdagpartytjie bak, of net iets lekkers nodig het om op 'n Sondagaand met jou kinders te deel, 'n lakenkoek is die regte pad.
Hier het ons die beste blaarkoekresepte saamgevoeg. Ons het hemelse pampoenvelkoeke, klassieke wortelvelkoeke en geïnspireerde sjokoladevelde met grondboontjiebotter met al die toebehore. Wr het ook sjokolade-nageregresepte en tradisionele koeke met 'n draai, soos 'n suidelike karamelvelkoek wat perfek is vir 'n potjie- of gesinspiekniek, en 'n aarbei-koek met 'n geheimsinnige bestanddeel. (Oké, ons sal jou vertel: Dit is aarbei Jell-O!).
Elkeen van die resepte wat ons hier saamgestel het, is maklik om te maak met spensbestanddele wat u waarskynlik reeds byderhand het. Hier is 'n nagereg wat so eenvoudig is om op te sweep as wat dit heerlik is om te eet.
Sjokolade verjaardagbladkoek - Resepte
Ek is mal oor 'n goeie velkoek, dit is die perfekte ding om 'n skare te voed. Ek kan sien hoekom u vir meer hiervan teruggaan. Dit lyk heerlik!
Mandy, ek weet nie of hierdie resep in Texas ontstaan ​​het of nie, maar ek kom oorspronklik uit Oos -Texas (die afgelope 30+ jaar in Tennessee) en ek kan jou vertel dat ek hierdie koek minstens 47 jaar gelede begin maak het (dit & Hoe lank ek al getroud is, en dit was een van die eerste nageregte wat ek probeer het.) Ek het my boks kakao oopgemaak en ontdek dat ek net 2 eetlepels kakao oor het. Ek wou net 'n nagereg maak, maar ek het die kakao uit die resep gelaat en suurlemoensap en 'n bietjie suurlemoen uittreksel in die plek van die vanielje. Dit het puik uitgekom. Ek dink hierdie resep is baie vergewensgesind. Dankie dat u dit met almal gedeel het. Hou van jou resepte.
Die vroegste weergawes van hierdie resep wat ek gesien het, dateer uit die 60's. jy weet iets goed as dit so lank bestaan! Ek * dink * dit kan Texas -koek genoem word omdat dit so groot soos Texas is, nie noodwendig dat die resep daar is nie, maar wie weet regtig ?! Miskien is dit albei!
Ek het dit sonder die kakao gemaak, maar net die vanielje verdubbel en dit liefgehad, maar nou wil ek dit probeer met suurlemoensap en uittreksel! Dit klink goddelik! Dankie dat u die idee gedeel het!
Hier is 'n gedagte: as u dit met suurlemoen maak, steek die oond in die oond 'n paar gaatjies daarin met 'n spies en maak 'n bietjie suurlemoensap/suikerstroop en gooi dit bo -oor, laat dit 'n paar uur week en sny dan en bedien, ek bestrooi dit met 'n bietjie versiersuiker en voeg 'n groot klontjie regte slagroom by, nie so dat blikkies Amercans dit so geniet nie. Ek wonder of die gebruik van lemmetjies dit soos 'n & quotKey lime & quot koek sou maak.
Ons raak dus nie deurmekaar nie, ek kom uit Australië, ons hou daarvan om ons koek te eet en dit ook te eet.
Hoeveel suurlemoensap het jy bygevoeg?
Ongeveer 2 eetlepels suurlemoensap en ek teelepel suurlemoen uittreksel vir die koek. Ek het die vanieljegeursel uitgelaat. Vir die ryp gebruik ek suurlemoensap om die poeiersuiker tot die regte konsekwentheid te verdun.
Ek glo wel dat dit in die laat 1960's of vroeë 1970's in Texas ontstaan ​​het. Dit is die TEXAS SHEET CAKE genoem en sommige het dit 'The Texas Sheath Cake' genoem. Hoekom? Ek het geen idee nie. Die TEXAS -BLADKOEK het 'n teelepel kaneel in. Ek maak dit al sedert 1970 en almal was nog altyd mal daaroor.
Die resep wat ek van my ma gekry het, gebruik ook kaneel, en ek voeg gekapte pekanneute by die versiersel.
Die laaste keer dat ek 'n Texas -koek gemaak het, het ons daarna bly pluk, selfs nadat almal 'n stukkie of twee gehad het. Ek het dit uiteindelik net in die middel van die tafel gesit en ons het beurte gemaak om 'n klein stukkie af te sny totdat die hele ding amper verdwyn het. :-)
Dit is die duiwel! Ek is bly dat ons nie die enigste is nie!
Sal dit beslis maak as die man tuis is. Andersins, deur my nog 'n hap & quot, sal ek die hele koek laat poleer.
3 1/2 stukkies botter ?? Sjoe !! Sal dit jou 10 pond laat optel?
Slegs as u die hele koek self eet.
Dit was 'n verjaarsdag wat almal mal daaroor gehad het
Hou van alles suidelike en ek is nie. Hou van jou kookkuns, huise en tuine. Dankie vir al jou harde werk. Pat
Kan jy self-rysmeel gebruik en bakpoeier laat? Dankie
Ek sou so dink, maar ek het dit nog nooit self probeer nie, so ek is nie 100% seker nie. Ek weet nie hoe belangrik die koeksoda is nie (teenoor bakpoeier in SR -meel). Laat weet ons as u dit probeer!
U benodig die koeksoda vir die resep, alle resepte gebruik dit as u veral karringmelk het
Ek maak dit heeltyd met self-rysmeel met wit lelie. Ek laat die koeldrank weg, maar ek voeg die sout by. Dit styg goed mense is mal daaroor. Dit is donsig en sag.
Ek dink dit is soortgelyk aan die resep wat my ma gebruik vir my gunsteling koek, maar ek dink sy steek gate daarin met 'n tandestokkie voordat sy die versiersel gooi. Dink u dat dit goed hiermee sou werk? Dit maak die koek super klam!
Ek dink dit sou heerlik wees!
Laat dit nou afkoel. Ek het dit in 'n 13x9 gemaak en moes nog 15 minute byvoeg. My enigste nadeel is dat ek nie daarvan gehou het dat die middel van die koek effens hoër was nie, omdat die versiersel om die hele omtrek gegooi het, maar skaars die middel bedek het. Ek het nie al die versiersel nodig nie, aangesien die boonste oppervlak van die koek kleiner was, maar dit het my 'n paar lek gegee om af te poets)
Dit sal altyd die geval wees met 13x9 panne (dieselfde gebeur as u 'n koekmengsel gebruik) omdat daar nie soveel oop oppervlakte is nie.
Probeer om koekstroke aan die buitekant van die pan te gebruik. As dit help met die middelste styging, hou dit plat.
Lyk heerlik! Hoeveel gram is 'n stukkie botter?
Google vertel my 115. Een stukkie botter is 1/2 koppie, 115 gram, 125 ml of 4 onse.
Het hierdie koek gemaak en fantasties geword !! Het 'n paar aan die werk gesit en dit was binne 'n uur weg! Praat van die dag! Ek het al die versiersel nie nodig nie, en ek is mal daaroor. Vandag weer gemaak en sal waarskynlik 1/2 of 3/4 van die resep vir die versiersel doen. Awesome resep.
Yummm! Lyk na 'n ongelooflike koek! Ek kan nie wag om dit binnekort te probeer nie. Mag ek vra of daar 'n smaakverskil is by die gebruik van koffie in plaas van water? Baie dankie!
Ek dink dit het meer 'n donker sjokolade smaak, maar net effens. Ek dink nie jy kan die koffie regtig proe nie; dit maak die soet net 'n bietjie af terwyl dit nog 'n laag geur gee.
Lyk heerlik! Mag ek vra waar u die pan van 10x15x2 duim gekoop het? Ek dink dit sal 'n goeie grootte wees.
Om een ​​of ander rede kan ek nie die skakel kopieer nie, maar ek kry dit op Amazon en soek na Fat Daddio 10x15x2 :)
Asseblief ek hou van resep
Kan u in metrieke stelsel skryf.
Ek kom uit Kroasië.
Dankie vir hierdie uitstekende resep. Dit is relatief maklik en lyk waarskynlik onfeilbaar solank die bestanddele gevolg word. Hieroor het ek u karringmelk nie eers gesien as ek die koek gebak het nie. Ek het net ons 1% B.F. -melk in die yskas gehad. So dit is wat ek gebruik het. Dit lyk asof die koek goed is. Ek moes ook 'n nuwe bakplaat koop, ek wou dit in elk geval vir ander dinge, soos pannetaart. So ek het 'n 18 "x 13" x 1 "gekoop
bakplaat. Die koek pas perfek in die pan. Die baktyd was 15 minute by 'n temperatuur van ongeveer 335 °F. Let op dat dit op 'n ouer stoof is, dus geen digitale temperatuurbeheer nie. Oor die algemeen is u tydsduur vir hierdie pan groot, dit werk. Die versierselresep vul eintlik die rande van die pan tot by die rand, volgende keer sal ek 'n tandestokkie gebruik om gate in die koek te plaas om die versiersel beter te absorbeer. Ek sal die versiersel ook laat afkoel en 'n bietjie verdik. My ou tante is ietwat kieskeurig en sy het 'n redelik klein eetlus. Sy het sekondes van hierdie koek gehad, so dit is 'n groot aanvaarding.
Ek het ook vars aarbeie gesny en gesuiker. Dit verfris natuurlik met die toevoeging van suiker. Ons sit dit dan op die koek en bedek die hele ding met 'n klomp koel sweep. My voorkeur is vars slagroom, maar ons het die cheat gebruik in die belang van spoed en gemak. Gemaak vir 'n heerlike dekadente nagereg.
Lloyd Zillinski, ek lees waar jy dink jy sal die versiersel afkoel voordat jy dit op die koek gooi. Ek kan sien of u gate in u koek wil plaas om die versiersel te absorbeer, maar as u dit afkoel, sal dit nie die pragtige "quineshine" by die versiersel op die koek hê nie. Net 'n bietjie raad.
Wie hou nie van sjokoladekoek nie? Dit is die enigste nagereg wat amper niemand sal afwys nie. Veral as dit bedek is met 'n dik laag ryk sjokoladeversiersel! Vandag se koekresep is positief in die gesig. Ekstra sjokolade en ongelooflik ryk, hierdie bladkoek is die goed waaruit drome gemaak word.
Maklike tuisgemaakte sjokoladekoek
Ek is mal daaroor om koeke te bak. As u nie die tyd het om met lae en ryp sakke te worstel nie, is die resepte van 'n koek 'n lewensredder. Meng die beslag saam, gooi dit in 'n pan en bak! Dit is so maklik.
Leer hoe om tuisgemaakte koek te maak, en u sal gereed wees vir elke geleentheid. Hierdie resep is ideaal vir 'n skare en maak ook 'n wonderlike verjaardagkoek.
Hierdie sjokolade -koekresep bevat suiwer kakao -geur op sy beste. Sonder 'n ton mengsels of toppings, skyn die sjokoladesmaak pragtig!
In 'n oogopslag vind u 'n volledige resep van die bestanddele hieronder.
Meel Alle doeleindes is perfek vir hierdie koek.
Onversoete kakaopoeier – Gebruik vir hierdie resep alle natuurlike kakaopoeier, nie Nederlands verwerk nie.
Botter – Ongesoute verkies, maar as alles wat jy byderhand het gesout is, sal dit goed wees.
Eiers – Maak seker dat dit groot eiers is
Vanielje Uittreksel en suiwer vanielje -uittreksel word altyd verkies.
Bladpan – 11.5 ″ x 17.25 ″ is gebruik om hierdie resep te maak
Stappe om in 'n oogopslag te neem, die volledige drukbare resep word hieronder gevind.
Meng meel, suiker en sout en sit eenkant.
Smelt botter saam met kakaopoeier in 'n kastrol en laat eers kook.
Meng gesmelte mengsel met meelmengsel. Laat mengsel effens afkoel.
Voeg melk, eiers, koeksoda en vanielje by en roer tot gemeng.
Giet in 'n bakplaat en bak dan.
Die beste sjokoladeversiersel
Hierdie ryp word gemaak deur gesmelte botter en melk met kakaopoeier op te warm. Die warmte help die kakaopoeier om volledig op te neem en op te los. Nadat u met poeiermelk en vanielje gemeng het, kry u 'n fluweelagtige gladde versiersel.
Dit is maklik om op die gebakte sjokoladekoek te gooi en eweredig met 'n spatel te smeer. GEEN fancy koekversieringsvaardighede is nodig om hierdie sjokolade -koek so lekker soos dit te laat lyk nie!
Watter soort pan benodig ek vir sjokoladekoek? My lakenpan is 11,5 x 17,25 duim. As u 'n kleiner pan gebruik, moet u nog 'n bietjie baktyd byvoeg.
Watter neute sit jy op die koek? Beide gekapte okkerneute en pekanneute is heerlik op hierdie koek! Of bedien dit sonder neute. Dit sal in elk geval heerlik smaak.
Hoe bêre jy sjokolade -koek? Bêre die oorblyfsels styf bedek by kamertemperatuur. Geniet binne 3 dae vir die beste smaak.
Kan jy lakenkoek vries? Ja, maar ek sou die koek ongevries vries. U kan die koek in plastiekpapier draai (in die vrieskas) en dan in foelie draai. Bêre tot 2 maande in die vrieskas. Laat die koek ontdooi en voeg rys by voordat dit bedien word.
Meer resepte wat u sal liefhê
Kan ek nie genoeg sjokolade kry nie? Hierdie ander maklike nageregte sal u beslis ook wen!
Klik om die resep vas te maak en op te slaan.
¾ koppie stewige bruinsuiker
2 koppies melksjokoladeskyfies (soos Guittard®)
1 koppie gekapte pekanneute (opsioneel)
Voorverhit die oond tot 375 grade F (190 grade C). Smeer 'n 9x13-duim-bakpan.
Roer meel, koeksoda en sout saam in 'n bak.
Klits botter, witsuiker en bruinsuiker saam in 'n bak met 'n elektriese menger tot lig en donsig, 3 tot 5 minute. Klits eiers en vanielje by bottermengsel tot glad. Roer die meelmengsel geleidelik by die bottermengsel tot net gemeng. Roer sjokoladeskyfies en neute by. Smeer koekiebeslag in voorbereide pan.
Bak in die voorverhitte oond tot goudbruin en die koek spring terug as dit liggies ingedruk word, 20 tot 25 minute. Koel af voordat jy dit in vierkante van 2 duim sny.
Ek is vandag baie opgewonde oor hierdie pos. September vier die 1 jaar herdenking vir die #sjokoladepartytjie. Om te help vier, het Roxana baie wonderlike dinge op die spel. Soos ernstig, moet u die onderkant van hierdie berig lees en die geskenke aanbied. 'N Wens dat ek hierdie maand nie sou deelneem nie, sodat ek kon ingaan.
Ter viering van die eerste herdenking Roxana as dat sommige van ons gesinne se gunsteling sjokolade -resepte deel. Sy het dit ook almal gemaak en het dit die hele maand gedeel. Daar was 'n paar ongelooflike sjokolade -nageregte wat nou op my lysie van moet -probeer is! Soos hierdie Nutella Gooey Butter Cake, lyk die heilige koei goed.
Vir die partytjie het ek my families sjokolade -koekresep gemaak. Ons maak dit sedert ek 'n klein dogtertjie was. Dit was 'n stapelvoedsel by baie verjaardagpartytjies en dikwels net 'n bederf die naweek. Dit was eintlik die eerste keer dat ek die koek gemaak het. Gewoonlik maak my ma dit, en ek eet dit net! Hierdie keer het ek die tafels omgedraai en dit vir my gesin gemaak toe hulle hier was. Ek moet sê, dit smaak net soos my ma's.
Tot 2 uur voor opdiening, klop die oorblywende 1/2 koppie room in 'n medium mengbak tot sagte punte vorm. Voeg suiker by. Klits tot stywe punte vorm. Verwyder die kant van die springvorm en plaas die koek op 'n opdienbord. Spuit of klop room bo -op koek. Rangskik die oorblywende gehalveerde aarbeie op geklopte room. Om voor te sit, sny dit in skywe met 'n dun mes en vee die lem tussen die snitte.
10 gewilde soorte sjokoladekoek:
Sjokolade laagkoek: Dit is 'n klassieke, ronde 2 of drie -laag koek geskei deur lae ryp en die hele koek bedek met ryp.
2. Sjokolade koek: 'N Vlakkoek is 'n snackkoek wat in 'n bakplaat of in 'n 9-duim-pan van 13 en 9 keer gemaak word. Die versiersel word bo -op die koek gesmeer.
3. Switserse sjokoladekoekrol: 'N Baie dun koeklaag word gebak en dan met slagroom gevul om 'n koekrolletjie te vorm.
4. Sjokolade kolwyntjies: Dit is eenvoudig die kolwyntjieweergawe van die klassieke sjokoladekoek.
5. Duitse sjokoladekoek: Omdat dit niks met Duitsland te doen het nie, kom die naam van Sam German- die uitvinder van Duitse sjokolade. Hierdie tipe koek word gekenmerk deur 'n romerige pekanneut en klapperversiersel tussen lae sjokoladekoek.
6. Meellose sjokoladekoek: Hierdie koek is 'n goeie, natuurlik glutenvrye opsie, sonder meel, wat 'n baie ryk en dekadente koek tot gevolg het.
7. Swartwoudkoek: Dit is 'n sjokoladesponskoek met 'n ryk kersievulsel.
8. Devil & rsquos -koskoek: 'N Klam, ryk sjokolade -laagkoek. Dit is 'n ryker, donkerder sjokoladekoek- gewoonlik gemaak met blokkies gesmelte sjokolade in plaas van kakaopoeier.
9. Gesmelte sjokoladekoek: Hierdie koek, ook bekend as Chocolate Lava Cake, kombineer koek met souffl en eacute. As die koek ingekap is, vloei 'n vloeibare sjokoladesentrum uit.
10. Sjokolade Dekadensie Koek: Dit is 'n syagtige, ryk, meellose koek wat gewild geword het in die 80's. Dit bevat gewoonlik 'n hele pond sjokolade in die koek.