Skelvis-tert | SARIE
Skelvis-tert	deur Barbara Joubert
Verhit oond tot 180 °C. Voer ’n 26 cm tertbak of plat oondbak uit met 1 vel (400 g) blaardeeg. Stoom 500 g skelvis tot gaar. Verhit 15 ml botter en 15 ml olyfolie saam in ’n pan. Braai 250 g heel sampioene tot gaar en geur met sout en varsgemaalde swartpeper. Vlok skelvis in groot stukke. Pak vis saam met sampioene in gevoerde oondbak. Klits 4 eiers saam met 250 ml melk en 250 ml room. Geur met sout en varsgemaalde swartpeper.Gooi oor vis en sampioene. Sprinkel sowat 30 ml gekapte pietersielie oor en plaas in oond. Bak vir sowat 45 minute tot vulsel gestol en deeg gaar is. Sit warm voor. (Aangestuur vanaf Duitse Ridderorde)
Huidige vorm van die ordekruis
Gebiede van die Duitse Orde omstreeks 1300
Die Duitse Orde, ook Duitse Ridderorde genoem, is 'n geestelike orde. Dit is naas die Johannieter of Malteser Orde een van die ridderordes uit die tydperk van die Kruistogte wat steeds bestaan. Die Latynse naam is Ordo Teutonicus, kort OT, die oorspronklike lang vorm van die naam was "Orde van die Broeders van die Duitse Huis van Sint Maria in Jerusalem", Latyns Ordo fratrum domus Sanctae Mariae Theutonicorum Ierosolimitanorum, Duits Orden der Brüder vom Deutschen Haus Sankt Mariens in Jerusalem.
Die orde gaan terug op 'n hospitaal wat in 1190 in die Heilige Land gestig is. Nadat hulle tot 'n geestelike orde verhef is, het die gemeenskap - wat oorspronklik liefdadigheidswerk gedoen het - in die loop van die 13de eeu 'n beduidende rol by die Duitse kolonisasie van die oostelike Sentraal- en Oos-Europa gespeel. In die Baltiese lande het die orde sy eie staat gestig, die Duitse Ordenstaat wat in die laat 14de eeu 'n oppervlakte van sowat 200 000 vierkante kilometer beslaan het.
As gevolg van die verpletterende nederlaag, wat die orde in die somer van 1410 in die Slag van Tannenberg teen Pools-Litause magte gely het, asook die langdurige oorlog wat in die middel van die 15de eeu teen die Pruisiese state gevoer is, het die orde se agteruitgang, wat reeds omstreeks 1400 begin het, versnel. Die Duitse Orde het ná sy sekularisering tydens die Reformasietydperk in 1525 en sy omskepping in 'n wêreldlike hertogdom in Pruise - en ná 1561 ook in Lyfland - geen noemenswaardige invloed meer uitgeoefen nie. Die Duitse Orde het nogtans in die Heilige Romeinse Ryk voortbestaan en hier veral in Suid-Duitsland, Oostenryk en Switserland groot landerye besit.
In die Napoleontiese Oorloë van die laat 18de eeu het die orde sy landerye in gebiede oos van die Ryn kwytgeraak, en in 1809 is die orde ook in die Rynbondstate gesekulariseer. Die Duitse Orde se grondbesit was nou beperk tot die Keiserryk Oostenryk. Met die ondergang van die Habsburgse Donaumonargie ná die Eerste Wêreldoorlog het die orde ook die ridderlike komponent van sy ordestruktuur verloor. Die Duitse Orde word sedert 1929 deur 'n ordepriester bestuur en vorm sodoende volgens die kanoniese reg 'n klerikale orde. Die orde spits hom vandag op die aanbieding van karitatiewe dienste toe.
↑ Wolfgang Sonthofen: Der Deutsche Orden. Augsburg: Weltbild 1995, bl. 134
↑ Franz Kurowski: Der Deutsche Orden - 800 Jahre ritterliche Gemeinschaft. Hamburg: Nikol Verlagsgesellschaft 1997, bl. 340
Ontsluit van "https://af.wikipedia.org/w/index.php?title=Duitse_Orde&oldid=1626468"
Die bladsy is laas op 23 November 2017 om 08:21 bygewerk.