Gesonde lekkers? Ag, groete! - Nuwe resepte
Gesonde lekkers? Ag, groete!
Foto deur Allison Wojtowecz
Wie sê dat jy moet kies tussen lekkers en gesonde eetgewoontes? Hierdie vraag het veroorsaak dat Susan O'Brien van Malibu in haar agterplaaskombuis in Dallas begin eksperimenteer het om iets te skep wat die twee werelde van lekkergoed en gesond saamsmelt. Haar pogings het uiteindelik die handelsmerk Hail Merry geword van versnaperinge en lekkers.
Hail Merry het verskillende produkte: macaroons, "miracle tarts", "grawnola" en mengsels van neute en sade. Al hierdie produkte is glutenvry, veganisties, kosjer, rou, fair trade en meestal organies gesertifiseer. Gewoonlik klink voedsel wat selfs een van die dieetriglyne volg, nie te lekker nie; Ek volg egter nie self een van die diëte nie en ek kon nie meer verkeerd gewees het nie.
Ek is 'n groot aanhanger van sjokolade, so ek was natuurlik eers aangetrokke tot die smaak. Beide die sjokolade -macaroons en die sjokolademunttertjies is goddelik. Die terte lyk soos reuse -koppies van Reese en het die tekstuur van 'n brownie met 'n klein bietjie rou fudge bo -op. Die macaroons lyk nie te mooi nie, maar die voorkoms wat hulle ontbreek, is smaaklik. Daar is 'n effense klapper tekstuur, aangesien dit 'n hoofbestanddeel is. Normaalweg is ek nie 'n groot fan van klapper nie, maar die sjokoladegeur word so goed gedoen dat ek dit nie eers geproe het nie.
Daar is baie smaakkeuses vir die macaroons, insluitend suurlemoen, sjokolade, aarbei, blonde en hul nuutste sjokoladekoekdeeg. Die wonderterte het ook verskillende geure, waaronder sjokolade, suurlemoen, sjokolade -amandelbotter, persiese limoen, klapper -vanielje en sjokolademunt. Kyk na al die geure by Whole Foods of Central Market. (Let wel: let op die bedieningsgroottes, want dit is baie maklik om die hele sak te eet.)
As gevolg van die natuurlike en rou bestanddele wat gebruik word om hierdie lekkernye te maak, is dit belangrik om die tert en bitterkoekies in die yskas te hou totdat jy gereed is om dit te verbruik, want hul olies sal begin smelt by 72ºF. Dit mag vreemd lyk, maar dit is wonderlik as jy dit eet, want dit smelt letterlik in jou mond.
Dus, probeer die volgende gesonde lekkernye die volgende keer dat u lus is vir iets soets. Jou smaakknoppies en somerlyf sal jou bedank daarvoor.