Hoe die platteland ons grootste bondgenoot in die klimaatkrisis kan wees - Nuus oor klimaatsimpak | Klimaatsimpaknuus
Die Yorkshire Dales, Engeland. Jakob Cotton / Unsplash, CC BY-SA
Ongeveer 20% van die Britse plase maak verantwoordelik vir 80% van die land se totale voedselproduksie, en dit doen dit op ongeveer die helfte van al die landbougrond wat daar is. Minstens 80% van die plase in die Verenigde Koninkryk produseer glad nie baie nie.
In Engeland is die syfers selfs skerper. Net 7% van die plase lewer meer as die helfte van die land se landbouproduksie - teen 30% van sy landbougrond. 'N Bietjie minder as die helfte (42%) van die plase in Engeland produseer 'n skamele 2% van die totale landbouproduksie, en werk net 8% van die land se totale grond.
In 'n gemiddelde jaar lei gemengde boerdery, veeboerderye en graanplase 'n finansiële verlies aan wat hulle produseer, en baie van die inkomste op hierdie plase kom die subsidie ​​van die regering. In al hierdie gevalle vorm hierdie subsidie ​​die grootste deel van die inkomste. Veeboerdery is die minste winsgewende sektor, terwyl sommige van die winsgewendste sektore soos tuinbou - wat alles van groente tot sagte vrugte en tamaties lewer - baie min subsidie ​​ontvang.
Grond is kosbaar, en daar is 'n uitruil tussen genoeg aanwysing om voedsel te verbou en dit te reserwe vir ander belangrike funksies, soos natuurlike wildernis vir biodiversiteit, ontspanning en koolstofopslag. Dit is net so waar in die Verenigde Koninkryk soos in die res van die wêreld.
Sommige boere voer aan dat hulle die bewaarders is van die land en die natuurlewe wat daarop woon, maar baie van die bewyse dui daarop dat hierdie rol in die Verenigde Koninkryk verwaarloos word. Baie bewerkbare grond was daar dreineer van sy natuurlike voedingstowwe en maak nou staat op kunsmatige insette soos kunsmis. Eerder as om 'n toevlugsoord te bied vir sukkelende voëlspesies, lyk dit min vordering Dit is gemaak deur die afname in die oorvloed van wild op landbougrond te stop.
'N Grys patrys - hierdie spesie leef op landbougrond, maar het sedert 80 met meer as 1970% gedaal. Marek Szczepanek / Wikipedia, CC BY-SA
Die landbou is ook 'n groot emitter van broeikasgasse, wat ongeveer 10% van is totale Britse emissies. Volgens sommige ramings is daar tien “kalorieë” van fossielbrandstofenergie nodig produseer 'n enkele kalorie proteïen.
Die EU se gemeenskaplike landboubeleid het die reg van mense beskerm om onproduktiewe grond te boer ter wille van welvaart op die platteland. Maar die boerdery dra slegs ongeveer by 4% tot die landelike ekonomie. In die algemeen het die Britse landbouproduksie gestagneer in absolute terme sedert die laat 1980's. Dit het meegebring dat die winsgewende en omgewingsbeskadigde landbou deur subsidie ​​gehandhaaf word. Dit is tyd dat 'n nuwe beleid die balans verskuif.
Herbelê, herstel en heropen
Die landbou in die Verenigde Koninkryk gebruik 'n groot hoeveelheid hulpbronne - energie, plaagdoders, water en minerale kunsmis - in vergelyking met die hoeveelheid goedere wat dit produseer. Om die produktiwiteit van die landbou in ooreenstemming met ander ontwikkelde sektore in die ekonomie soos konstruksie te kry, sal die landbou vyf tot tien keer meer moet produseer uit die grond wat dit verbruik.
Baie van hierdie ondoeltreffendheid word veroorsaak deur die energie wat gebruik word om kunsmis te produseer en veeproduksie. Slegs ongeveer 10-20% groentestowwe wat aan vee gevoer word, word omgeskakel in vleis vir mense om te eet. Diere word gereeld op grond van plante geproduseer wat op land geproduseer word, wat ook menslike voedsel kan produseer. Rondom 75% van die kalorieë wat aan vee in die VK gevoer word, kom van hierdie bronne. Soveel as tien plantaardige maaltye kan geproduseer word vir dieselfde materiaalkoste as wat dit nodig is om een ​​vleisgebaseerde maaltyd te produseer.
So, wat is die alternatief? As die Verenigde Koninkryk sy rol wil speel in die voeding van die wêreld, om mense gesond te hou en die omgewing te bewaar, is daar 'n baie eenvoudige manier vorentoe. Die omskakeling van die 50% van die grond wat hoofsaaklik vir die landbou gebruik word - maar wat slegs 20% van die Verenigde Koninkryk se totale landbouproduksie lewer - na ander funksies, insluitend ontspanning, berging van koolstof en die verbetering van biodiversiteit.
Dit kan oor tien jaar moontlik wees. Dit sal genoeg tyd gee vir mense wat betrokke is by 'n betreklik onproduktiewe land om aan te pas. Sommige van hierdie mense sal steeds uit openbare fondse betaal word, maar hulle kan die taak kry om hul grond te herbou tot woud of ander habitatte wat CO₂ kan sluit en die habitat van die wilde diere kan uitbrei. Sommige sal ook beloon word vir die oopmaak van hul land vir openbare toegang. Dit sal veral belangrik wees vir grond naby stedelike gebiede, aangesien toegang tot die natuur ernstige voordele inhou menslike gesondheid.
Daar is bewys dat slegs twee uur per week in die natuur spandeer word, dit is 'n persoon se gesondheid en geestelike welstand bevoordeel. Lukasz Szmigiel / Unsplash, CC BY-SA
As voedsel op verskillende maniere gekweek word, kan die boerdery ook doeltreffender word, en dit sal nodig wees om die klein tekort aan produksie te vergoed. Vertikale boerdery, hidroponika en aëroponika is almal tegnieke waar voedsel is gekweek volgens die vervaardigingsbeginsels. Dit beteken dat dit naby die produk geproduseer word, geen plaagdoders benodig word nie en dat alle voedingstowwe noukeurig beheer word, wat besoedeling verminder.
Die mobilisering van die Britse landbou om die VK te help bereik netto nul-emissies sou 'n ongelooflike waardevolle gebruik van die UK se landskap wees. Maar die grootste uitdaging hiervoor is om die mense wat tans die betreklik onproduktiewe grond boer, te oortuig dat hulle deel van hierdie visie moet wees. Die National Farmers Union - wat baie van hierdie spesifieke boere verteenwoordig - het baie gedoen om dit te probeer doen handhaaf die status quo, veral vir veeboerdery. Om hierdie sosiale traagheid te oorkom, sal harde werk wees, maar noodsaaklik.
Ian Boyd, professor in biologie, Universiteit van St Andrews
Wêreldwye verhitting kan mense 'onvertel'. Dit kan ook minder vars water en minder rys beteken, alhoewel ...
Dit is die Asiatiese magte wat op die voorgrond van die sonrevolusie is