»Choux gebak swane - Resep Misya choux swane - Ongewone resepte - 2020
Choux gebak swane
Swane resep van choux gebak van van 19-03-2018 [Opgedateer op 19-03-2018]
DIE choux gebak swane dit is nie net goeie gebak nie, maar ook pragtige gebak om te bedien. As u vandag met die zeppole di San Giuseppe sukkel, sal u dit miskien oorweeg om 'n deel van die deeg te gebruik om swane te kry Chantilly room en bedek dit met baie versiersuiker.
Die resep van die choux gebak is deur die meester Montersino en dit is reeds 'n waarborg van sukses, voeg dan by dat hierdie lekkers baie skouspelagtig is en dat u 'n koek sal kry om te bedien vir pa's wat regtig hierdie jaar skree: P
Ek laat u aan die resep en ek wens al die vaders wat die blog volg, hierdie partytjie deurbring, omring deur die liefde van hul kinders wat op enige ouderdom hul sterk, maar lieflike figuur nodig het: *
Hoe om chouxdeegswane te maak
Sit die botter, sout, melk en water in 'n kastrol en bring tot kookpunt.
Sodra die botter heeltemal gesmelt is, haal die pan van die hitte af en voeg die meel tegelyk by.
Meng dit in die mengsel met 'n houtlepel, roer kragtig, sit dit dan weer op lae hitte vir 'n minuut.
As die mengsel maklik van die kante van die pan af kom en 'n ondeursigtige patina aan die onderkant vorm, beteken dit dat dit gereed is.
Sit die mengsel dan in die bak van die menger en laat dit ongeveer 10 minute afkoel. Voeg nou die eiers 'n bietjie op die punt, nadat u die eerste eier bygevoeg het, moet u wag dat dit by die mengsel ingewerk word voordat u verder gaan om die volgende een by te voeg.
Die deeg is gereed as dit mooi en vol is en sal nie maklik van die lepel afval as dit geskud word nie.
Om die swane te vorm, moet u die room in twee tertpakkies oorplaas en 'n bakplaat met perkamentpapier plaas.
Gebruik die deegsakkie met die breë steruitloop om die liggaam ongeveer 8 cm te vorm, druk dit styf vas en los aan die einde.
Gebruik die een met die ronde tuit om die koppe, ongeveer 8 cm, te vorm en vorm "S".
Bak nou 10 minute in 'n statiese oond by 200 ° C en daarna nog 10 minute by 170 ° C.
Sodra dit gaar is, laat dit afkoel met die oonddeur oop.
Berei nou die Chantilly-room voor deur die koue room uit die yskas te slaan in 'n bak wat voorheen in die yskas afgekoel is. Voeg die versiersuiker by, totdat die room goed geklop is.