Hoenderresep met groente en rys (Chinese styl) - Tradisionele resepte - 2022
Hoender met groente en rys (Chinese styl)
Berei eers die bestanddele voor: sny die hoender in repies, die rooi ui in die vis, die paprika in stokkies en die wortels in skywe in skywe.
Ek kook die rys: drie dele water tot een deel rys.
Verhit olie in 'n wok, voeg hoenderrepies by en laat prut tot goed deurdring. Ek haal die hoender uit in 'n bak.
In dieselfde wok sit ek die knoffel, die wortels, die ui en die peperstokkies, ek mis dit 'n paar minute oor hoë hitte sodat dit bros bly.
Voeg die hoender by, gooi dan sojasous en warm sous. Ek stop die vuur. As jy wil, kan jy sout byvoeg, maar ek dink sojasous is genoeg.
Voeg 'n bietjie ui, dan eiers in 'n braaipan met warm olie, en berei 'n omelet voor wat ek oor rys en mengsel voeg.
Ek bedien die hoender met groente en die rys met eier.
Hoender met groente en rys (Chinese styl) - Resepte
Ultra vinnige, vullende en smaaklike resep. Ek beveel die resep in 'n wok aan. As u nie 'n wok het nie, is dit goed en 'n teflonpan. Vereis: 200 gr hoenderborsie 150 gr gekookte rys, ek het dit in die groente -rysstoof gemaak (ongeveer 200 gr, ek het wortels, uie en venkel gebruik), 200 ml hoendersop of water (vir sophoender kan u hoenderborsbene kook of enige ander been en vel van 'n hoender wat gewoonlik weggegooi word), 3 eetlepels olie, Asiatiese of Chinese speserye, 2 eetlepels sesamsaad, 3 eetlepels sojasous 3 eetlepels Worcestershire sous. Kook oor hoë hitte in 'n wok die hoenderborsie in stukke gesny in die 3 eetlepels olie. Voeg die Chinese speserye by (hier word 'n mengsel van Chinese kos aanbeveel uit Carefour uit die speserye -afdeling van die Carefour -handelsmerk, wat 1,7 RON kos en nie baie pittig is nie, die prentjie is geel poeier), voeg die souse by en dan die hoendersop. Ongeveer 5 minute nadat die groente bygevoeg is. Hou ongeveer 5 minute op die vuur. Voeg dan die sesamsaad by. Hou die sop op hoë hitte totdat die sop afneem. Bedien met gewone gekookte rys.
Hoe kook ons ​​in Chinese styl?
Jy sal sien hoe maklik is dit om in Asiatiese styl te kook? as u 'n diep braaipan (wok), 'n bottel woksous (of sojasous) en 2-3 Asiatiese speserye, 'n paar stukke vleis (hoender, vark, beesvleis of vars vis), 'n paar soorte vars groente of bevrore en 'n handvol rys of noedels. U kan die kos onbepaald wissel en elke keer skouspelagtige resultate behaal. Die kos wat op hierdie manier gekook word, is baie voedsaam, lekker en goedkoop. 'N Bottel sous of 'n boks speserye kan u maande lank hou (afhangende van hoe gereeld u daarmee kook). 'N Wokpan kan ook in ander geregte gebruik word, so dit is die moeite werd om te belê.
Gebruik plaaslike bestanddele en seisoenale of bevrore groente: sampioene, wit of rooikool, boerenkool, ertjies, groenbone, blomkool, rissies, donuts, courgette, wortels, mielies, groentemengsels, ens. Boonop kan u nuwe smaak en teksture probeer, soos (bv.) Bamboeslote of sojabone. Shan & # 8217shi (in 'n pot) of klappermelk of wasabi -pasta.
Asiatiese kookkuns is nie net Chinees nie (soos baie mense dink) of net in baie warm olie gebraai. Dit bevat die groot gebied van die Asiatiese kontinent, van Turkye, Pakistan, Indië en Sri Lanka tot Viëtnam, Thailand, Maleisië, Bali, Singapoer, China, Korea, Japan, ens. Hoeveel hutte, soveel gewoontes. In Roemenië verskil die donutresep van Arad tot Timisoara (50 km) :)). Wat van Indiese kerrie resepte? Daar is duisende opsies. Dus, niks het 'n vaste resep nie, en u kan na willekeur improviseer. Jam -sessies met die wok. Moed!
U kan ook 'n paar wok -groente (roerbraai) met rys of noedels maak resep hier.
Die manier waarop ek dit vandag aan u voorhou, is een wat my gereeld tydens die aandete of middagete uit die moeilikheid kry as ek iets vinnig en gebalanseerd wil kook, dit wil sê met vleis, maar ook met groente. Dit neem my langer om die bestanddele te kap as om dit te kook, wat letterlik 'n minuut is. Tzac-pac.
Hoe om hondekos te maak: die resep vir hoender met groente en rys
Een van die eenvoudigste resepte wat enigiemand kan maak, hetsy hoender met groente en rys, of hulle nou ervaring in die kombuis het of nie. Vir hierdie resep benodig u 'n koppie bruinrys, twee koppies water, 200 gram fyngedrukte groenbone, 'n mediumgrootte ongeskilde patat, gesny in mediumgrootte stukke, 3 wortels, wat dan in dik ronde gesny word, 2 stukke hoenderborsies sonder been, sonder vel.
Plaas in die stoomboot in die volgorde hierbo, in lae. Moenie meng nie. Kook 8 uur stadig, en as die hoenderborsie gereed is, breek dit in repies. Laat afkoel en bedien dan. U kan die voedsel wat u oor het, in die yskas stoor, en dit word aanbeveel om dit aan die hond te gee binne drie dae nadat dit gaar is.
Chinese hoender met groente
Dit is 'n persoonlike en persoonlike weergawe van die Chinese hoender met groente, wat in verskillende kombinasies gemaak kan word, afhangende van wat u in die yskas het of wat u verkies. In die geval van hierdie resep benodig u:
1 mediumgrootte ontbeende hoenderborsie (vir twee mense het ek net 'n halwe bors gebruik)
2 rissies verkieslik rooi (ek het net groente en yskas gehad, so ek sit setperke in)
1 pot / blikkie gesnyde sampioene
olie, sout, peper, knoffel, rissie
Voorbereiding van bestanddele Sny die hoender eerstens in blokkies, sit dit in 'n houer en voeg 2-3 eetlepels sojasous, sout en peper by, meng dan en laat staan ​​vir ongeveer 15-20 minute vir die hoender. . & Omkring terwyl die hoender kook, kan die groente voorberei word. Uie, wortels en soetrissies word in juliennes gesny (ek het dit deur die B & oumlrner rasper gesny, hulle het dieselfde grootte gekry) en die sampioene word uit sap gedreineer en indien nodig in kleiner stukkies gesny, volgens voorkeur (ek het dit gelos as hulle het uit die pot gekom, weens gebrek aan tyd). (klik op die foto's om te vergroot)
Kos kook Verhit in 'n teflonpan of wok 'n bietjie olie en verhard die wortels en uie. Voeg 'n bietjie water by, voeg die soetrissies en sampioene by. Na ongeveer 5 minute, as die wortels ongeveer halfgaar is, voeg die hoender by. Ons wil hê dat die groente en hoender gelyktydig gereed is en dat die wortels bros is. Ek het 'n bietjie sojasous en 'n braaipan bygevoeg, wat saam met die water wat die groente agterlaat 'n sous vorm. Sout en peper na smaak, en voeg by die einde ongeveer twee knoffelhuisies by, sodat dit nie brand nie, en die brandrissie.
In plaas van brandrissie, het ek peperpasta gebruik, wat minstens so warm is, indien nie warmer nie. Proe die speserye en as die hoender gereed is, kan dit van die hitte verwyder word.
Langs hoender en groente het ek 'n bietjie langgraanrys gekook, maar u kan ook ryspasta gebruik, of u kan dit eenvoudig eet. Aan die einde lyk dit so:
As u wil, kan u seldery, bamboes en selfs pynappel by die genoemde groente voeg vir diegene wat daarvan hou, met die vermelding dat die pynappel dit nogal soet maak. Goeie eetlus!
Bestanddele vir die Chinese hoenderresep met groente en rys (vir 4 porsies):
500 gr hoenderfilet in klein stukkies gesny
250 gr vars (of ingemaakte) pynappel in blokkies gesny
5-6 eetlepels sonneblomolie
1 ui in dun skywe gesny
4 snye groen uie (2-3 cm dik)
1 gesnyde groen soetrissie (1 cm dik)
2 gesnyde rooi soetrissies (1 cm dik)
1 knoffelhuisie in dun skywe gesny
1 klein stukkie vars fyngekapte gemmer
1 eetlepel susan
Hoe om rysnoedels met hoender voor te berei:
I. Die rysnoedels word in kokende soutwater gekook en presies gehou soos op die instruksies op die verpakking geskryf is, vir my was dit 10 minute. Haal dit dan uit 'n sif en laat dit goed dreineer voordat dit met koue water verseël word sodat dit nie vassit nie.
II. Intussen word die groente in juliennes gesny en die hoenderborsies in skywe ongeveer 'n vinger dik gesny.
III. Verhit die olie in 'n pan en braai die hoender, geur met paprika, borrie, peper en sout.
IV. Die hoender word aan alle kante goed gebraai tot goed bruin. Haal dit dan uit op 'n kombuisservet om te dreineer.
V. Plaas die groente in 'n groterige pot of wook in warm olie, vissous en sojasous en hou vir ongeveer 1 minuut maksimum 1 en 'n half minuut.
VI. Sit dan die gebraaide hoender en hou dit nog 30 minute op die vuur, skud die pot goed en meng dit met 'n houtlepel, en voeg dan die noedels by.
KOM JY. Giet dan ongeveer 'n kwart van die bottel hoisinsous en meng goed sodat die sous by al die bestanddele kom.
VIII. Voeg aan die einde gekapte groen uie by, maar moenie almal hou nie en bedien dit so vars as moontlik.
IX. Bedien met sojasous en vissous langs wie wil en vars gekapte groen uie bo -op.
1 geel soetrissie. 300 g rysnoedels. Chinese kos met sampioene en groente word warm bedien, en rys met hoender en rosyne, as u van ons resep hou. Chinese kos met hoenderrys en sampioene, moenie vergeet om dit te hersien nie.
Kook oor hoë hitte in 'n wok die hoenderborsie in stukke gesny in die 3 eetlepels olie. Om die Chinese speserye hier by te voeg, beveel ek aan uit carefour 'n mengsel vir Chinese kos uit die speserye -afdeling van die carefour -handelsmerk, wat 1 7 ron kos en nie baie pittig in die prentjie is nie; dit is geel poeier, voeg die souse by en dan die hoendersop. 2 teelepels stysel. 50 g groen ertjies.
100 ml groente -olie. Roemeniërs het baie vakansiedae oorgeneem van Valentynsdag Thanksgiving of Halloween vir buitelanders, sodat hulle nie 'n Chinese gereg by die wok sou kook om hierdie geleentheid te vier nie. 4 eetlepels sojasous. 500 g hoenderborsie.
Ioana 27 06 2016 2 ma sjef peper baba champignon kinders groente chinese kos rys hoender hoender met sampioene wok hoender met groente by wok hoender met groente by wok en rys hoender met rys by wok vinnige resep resep chinese kos resep hoender met groente by wok resep gesond kinderresep eenvoudige hoender met groente by wok resepte wok courgette. 2 eetlepels stysel 300 g wortels 1 soetrissie 100 g sampioene sampioen 100 g sampioene pleurotus 'n medium geel ui 2 3 knoffelhuisies. 700 g hoenderborsie. Saterdag, 25 Februarie, is die Chinese Nuwejaar 2020.
Video: Zoete en pittige Chinese kip. Zoetzure kip koken. Eetstraat Restaurantstijl. Makkelijk en snel (Januarie 2022).