Die groen koek of die spinasie koek van Nikolina Karakoleva uit die fb-groep misya se resepte is 'n koek wat my dadelik betower, maar ek het 'n rukkie gewag om dit te probeer, want ek was bang vir die skeptisisme wat ek by my huis kon ontmoet as Ek het iemand as verjaardagkoek voorgestel. Die afgelope Vrydag was die geleentheid waarop ek gewag het, dit was my ma se verjaarsdag en soos ek elke jaar haar koek voorberei, het sy my nie gevra nie en ek het haar nie gevra vir opinies nie, so ek het besluit om die spinasiekoek voor te berei en om nie die 'geheime' bestanddeel te openbaar nie. Na die proe en die komplimente van die 15 mense aan tafel, het ek onthul dat die helder groen kleur van die koek deur die spinasie gegee word, hahaha ek sal nie die gesig wat hulle gemaak het, tussen die ongelowige en die geamuseerde en soos Ely sou gesê het nie. .. Bederf! Wel, meisies, as u 'n bietjie anders as gewoonlik 'n koek wil voorberei, maak hierdie groen koek. Dit is baie goed, baie mooi en ook maklik om te maak. Wasbakke 'n goeie begin.
Giet die mengsel in 'n gesmeerde en meelvormige vorm en bak 40 minute in 'n voorverhitte oond op 180 °
Kom ons gaan nou die koek bymekaar sit. Sit 'n eerste skyf koek op 'n opdienbord, bedek met die helfte van die aarbeie en voeg die stroop daarby
Maak die laaste skyf nat met die oorblywende stroop en maak die koek toe deur 'n effense druk uit te oefen om die interne vulsel eweredig te versprei.