Cucchini Instant - Geregte van courgette - Groente - 2021
Bestanddele vir die kook van courgette onmiddellik
Verfynde plantaardige olie 100 gram
Heuningblom 2 teelepels
Sesamsaad 2 eetlepels
Marjolein speserye na smaak
Speser basiliekruid na smaak
Fenugreek-speserye na smaak
Snyplank, mes, diep bak, bak, eetlepel, teelepel, knoffel of klein rasper, gesteriliseerde eenliter glaskruik, deksel vir blik, kombuisstoof, braaipan, slaaibak of bak
Kook Zucchini Kits:
Met behulp van 'n mes en die knoffelhuisies op die snybord effens gedruk met die handvatsel van die sny-toerusting, maak ons ​​die bestanddeel van die skil skoon. En nou, gebruik die knoffel of die fyn rasper, maal die knoffelkomponent. Die verwerkte knoffel word in 'n bak uitgelê.
Voeg heuning, sojasous, asyn en al die speserye saam met gekapte knoffel in die bak. Dit is belangrik om: speserye kan na goeddunke geneem word. Maar geurmiddels moet eweredig wees en ons neem slegs rooipeper in hoeveelheid 1-2% van die voltooide mengselasof gekruide geregte vir iemand teenaangedui is, sal hy ongelukkig nie eers die courgette kan probeer nie. Meng die bestanddele goed met 'n eetlepel om al die bestanddele van die gereg te meng. Laat die sous aan 1 uursodat dit toegedien word.
Stap 3: bere die courgette.
En nou 'n baie belangrike punt! Hoe dunner ons in skywe courgette sny, hoe vinniger en lekkerder kry ons 'n gereg. Daarom was ons die hoofbestanddeel goed onder lopende water en op 'n snyplank met 'n skerp mes sny ons sy dun ronde snye. Snipper die pampoen in 'n diep bak. waarskuwing: sprinkel elke porsie courgette in 'n houer met sout, sodat hulle sap uitlaat. Ons laat ons komponent in hierdie toestand vir 30 minute. Na - spoel die pampoen effens onder lopende water om die sout af te spoel en met die hand uit te wring. Sit die bestanddeel terug in 'n bak en vul dit met sous. Meng die bestanddele met skoon hande of met 'n eetlepel. En los nou eenkant.
Stap 4: berei die sesamsade voor.
Ons steek 'n pan met groente-olie op 'n groot vuur. waarskuwing: neem geraffineerde olie in, sodat daar geen vreemde reuke in u gereg is nie, en u smaak die aroma van courgette met speserye. Dus, as die olie warm word, maak ons ​​'n klein vuurtjie en giet sesam in die houer. Braai die bestanddeel tot liggies goudkleurig, roer aanhoudend met 'n eetlepel. Skakel die brander daarna af en sit die sade eenkant. Sodat hulle 'n bietjie afkoel.
Stap 5: berei die dille voor.
Ons was dillegroente onder lopende water. U kan hierdie komponent soveel neem as wat u wil. Hieruit verswak die smaak van die gereg nie, maar selfs andersom. En kap die setperke fyn op 'n snyplank met 'n mes.
Stap 6: bere die courgette.
Sit die gekapte dille en warm sesam met groente-olie in 'n bak met voorbereide courgette uit. Ons meng alles goed met 'n eetlepel en dra die voltooide gereg oor na 'n skoon, gesteriliseerde pot. Ons maak die houer styf toe met 'n deksel en plaas dit op 'n afgesonderde plek waar daar nie direkte sonlig is nie. Laat Zucchini onmiddellik aan 9-11 uur, en na die toegelate tyd kan ons ons geliefdes behandel!
Stap 7: bedien die courgette.
Ons kry 'n baie lekker voorgereg. Sit die Instant Zucchini voor in 'n slaaibak of in 'n bak reg op die tafel. Hulle word 'n dag lank in sous gemarineer en absorbeer die hele aroma-palet. In een woord - jy sal jou vingers lek! Goeie aptyt!
- - As u gesuikerde heuning het, moet u nie moedeloos word nie. Die bestanddeel kan in 'n klein kastrol of in 'n Turk oor lae hitte verhit word, terwyl dit voortdurend met 'n eetlepel geroer word.
- - Hmeli-Suneli geurmiddels kan perfek dien as plaasvervanger vir alle speserye behalwe rooipeper. Courgette met hierdie speserye is ook baie lekker.
- Bêre die gereg nadat dit gaar is, die beste in die yskas en nie langer as 5 dae nie.
- - Die flesse waarin u gereg geberg word, moet gesteriliseer word, aangesien dit die kookproses, smaak en aroma beïnvloed. Ons plaas skoon blikkies op 'n skoon handdoek onderstebo sodat oortollige voorwerpe en midges nie in die houer beland nie.