Meer en meer plastiekafval in die see en in eetbare visse - 'n gesondheidsrisiko? - Nuus - 2021
Plastiek in vis - risiko's vir mense?
Elke jaar beland enorme hoeveelhede plastiekafval in die wêreld se oseane en dus ook in eetbare visse. Daar is selfs mikroplastieke by varswatervis gevind. Is dit ook 'n gesondheidsrisiko vir verbruikers? Volgens kenners kan hierdie vraag nog nie duidelik beantwoord word nie.
Plastiese afval in alle oseane
In onlangse jare het wetenskaplike studies getoon dat plastiekafval in alle seestreke aangetref kan word. Plastiese afval is al in Arktiese waters ontdek. Natuurlik beland die vullis ook by die seediertjies, en daarom word plastiekreste herhaaldelik in eetbare visse aangetref. Volgens kenners is dit egter nog onduidelik hoe groot die uitwerking op vis en die risiko's vir verbruikers regtig is.
Effekte op die menslike organisme
'N Studie deur Oostenrykse navorsers het die publiek onlangs geskud: Die wetenskaplikes het vir die eerste keer mikroplastiek by mense gevind.
Soos die kenners in 'n mededeling geskryf het, kan "die gevolge van die mikroplastiese deeltjies wat op die menslike organisme aangetref word" - veral op die spysverteringskanaal - "slegs ondersoek word in die konteks van 'n groter studie".
Die Johann Heinrich von Thünen-instituut, federale navorsingsinstituut vir landelike gebiede, woude en visserye, berig dat dit nog nie duidelik is hoe plastiek vis sal beïnvloed en die risiko's vir verbruikers nie.
Plastiek in die mae van vis
Luidens 'n verklaring van die instituut word jaarliks ​​na raming 4,8 miljoen ton plastiekafval by die see gevoeg.
Plastieke van verskillende oorsprong en groottes dryf in die oseane - plastiekbottels, sakke, oorblyfsels van visnette, maar ook klein deeltjies van verweerde plastiek, skoonheidsmiddels of skoonmaakmiddels.
Dit neem dekades tot eeue voordat hulle versnipper en ontbind, maar selfs toe het hulle nie verdwyn nie, maar kan hulle deels in die mae van visse en ander seediere gevind word, wat hulle as vermeende voedsel inneem.
Met die tot dusver weinig nagevorsde gevolge, skryf die kundiges.
Mikroplastiek kan selfs in varswatervis gevind word
Volgens die inligting word mikroplastieke nie net in mariene visse soos kabeljou, makriel en witvis aangetref nie, maar ook in varswatervis.
Hierdie bevinding en baie ander nuwe bevindings is aangebied tydens 'n tweedaagse seminaar waarheen die projekgroep "PlasM: plastiekafval in mariene vis" van die Thünen Institute for Fisheries Ecology genooi het.
Hoe die risiko's van mikroplastiek (deeltjies kleiner as vyf millimeter) beoordeel moet word, is nog in sy kinderskoene.
Tot dusver is dit nie bekend of die klein deeltjies die vis meetbaar beskadig nie. Die kombinasie van die resultate van laboratoriumeksperimente en omgewingsmetings is 'n uitdaging vir die wetenskaplikes.
'N Evaluering is moeilik bloot omdat die meeste studies oor die effekte van mikroplastiek verband hou met die spysverteringskanaal van visse.
Dit is die plek waar die plastiek die meeste by visse voorkom, maar dit is meestal slegs een of twee deeltjies, afhangende van die soort vis en die visvangplek, maar ook volgens die opsporingsmetode.
"Studies oor die effek van plastiese deeltjies op visgesondheid is tot dusver verwaarloos," verduidelik dr. Thomas Lang van die Thünen-instituut vir visserye-ekologie.
Probleem vir verbruikers?
Gevolglik is dit ook nie duidelik of die verbruik van sulke vis 'n probleem vir verbruikers is nie.
As u van mening is dat die spysverteringskanaal van visse selde geëet word, met die uitsondering van sommige klein visspesies soos sprot of ansjovis, en die aantal deeltjies in die vis laag is, volgens die kenners, blyk die risiko laag te wees op grond van die feite wat vandag bekend is.
Dit is egter nog onduidelik of veral die klein mikroplastiek (kleiner as 0,02 millimeter) in die vis se spiervleis in toepaslike hoeveelhede gaan en of die vis op ons borde beland.
Dit is miskien die rede waarom hierdie klein deeltjies, wat die oog van die waarnemer ontwyk, die grootste probleem is, en die navorsers beveel aan dat die kleiner mikroplastieke meer aandag gee.
Basiese beginsels vir risikobepaling
As deel van die PlasM-projek word eksperimente met klein visse uitgevoer waarin die voedingsplastiekdeeltjies van verskillende groottes en chemiese samestellings spesifiek gemeng is.
Die Thünen-navorsers ontleed dan of die stowwe in die weefsel geberg word en of dit skade kan veroorsaak.
Terselfdertyd word robuuste analitiese metodes vir mariene toesig ontwikkel om betroubare data oor die mikroplastiese besmetting van vis en hul omgewing te bekom. Dit bevat ook inligting oor die rommelstrooiing van die betrokke mariene gebiede.
"Ons doel is om moniteringsmetodes te ontwikkel wat vinnig is, maar wat steeds presiese stellings toelaat," sê dr. Ulrike Kammann, chemikus aan die Thünen-instituut.
Sulke resultate vorm die basis vir 'n risikobepaling met betrekking tot die omgewing en verbruikers en word uiteindelik benodig vir ingeligte politieke besluite. (Ad)
Video: 170327 Plastic opruimen #PlasticTopic - Boys2Vlog (November 2021).
Copyright 2021 \ Meer en meer plastiekafval in die see en in eetbare visse - 'n gesondheidsrisiko?...