Pelo del Perro (Hair of the Dog) Resep deur Scott Beattie - Tradisionele resepte - 2022
Pelo del Perro (hare van die hond) skemerkelkie
Ek het hierdie drankie oorspronklik ontwerp as 'n katermiddel. Ondanks die feit dat dit 'n effektiewe oggend-na-skemerkelkie was, het die Pelo del Perro (op die foto, regs) is ook 'n pragtige pienk en rooi drankie met soet, sout en pittige geure geweef deur 'n syagtige pomelo -skuim.
Aangepas van "Artisanale cocktails" deur Scott Beattie.
Vir die pomelo -skuim:
1 ¼ teelepels poeiermelk
9 onse gespanne pomelo sap
3 onse eenvoudige stroop
1/3 koppie Thaise klappermelk
Pomelo skuim, vir garnering
½ pomelo of bloed lemoen, vir rand
1 eetlepel pienk seesout, vir rand
5 eetlepels suiker, vir rand
500 mikrogram B12 poeier
Verkieslik ½ gram robynrooi pomelo-gegeurde wodka Charbay
½ gram 100 persent agave silwer tequila
½ ons vars uitgedrukte pomelo sap
Ave agave nektar
Dianthus of ander eetbare blomblare, vir versiering
Kombineer die gelatienpoeier in 'n metaalbak met 3 gram gesuiwerde sap of 'n eenvoudige stroop, wat afgekoel moet word, en laat gelatien 10 minute lank blom. Meng intussen die oorblywende pomelo sap en eenvoudige stroop in 'n klein kastrol en verhit oor matige hoë hitte tot dit kook. Verwyder die kastrol van die hitte, voeg die geblomde gelatien en die geweekvloeistof by en klits tot skuimerig.
Vul 'n groot bak met ys en sit die bak met die gelatien-sapmengsel bo-op die ys. Laat die mengsel afkoel tot minstens 45 grade, en klits dan die klappermelk daarby. Giet die mengsel in 'n slagroom -houer en verseël dit styf. Keer die houer om en laai dit met 'n patroon.
Skud die houer vir 15 sekondes sterk en plaas dit dan in die yskas om af te koel. Die skuim kan na ongeveer 10 minute gebruik word, maar dit sal stabieler wees na 24 uur. Skud die houer sterk voor gebruik. Bedek die punt van die houer met 'n klein handdoek, sodat enige skuim wat op die punt gelaat is tydens die laaste gebruik, nie spat as u weer skud nie. Gee altyd die skuim uit met die houer heeltemal omgekeerd oor die skemerkelkie. As die skuim dik uitkom, laat dit 15-20 sekondes bo-op die drank sit voordat dit versier word. Hou die houer in die yskas wanneer die skuim nie uitgegee word nie.
Plaas 'n V-vormige glas in die vrieskas om af te koel. Berei die pomelo voor die tyd voor en laat dit afkoel.
Vryf die pomelo half om die rand van die bevrore glas en skud oortollige sap af. Doop die glas in die seesout en suiker om die rand te bedek. Gooi die B12 -poeier in 'n maatglas en voeg die drank, sappe en agave -nektar by.
Roer goed en voeg genoeg ys by om die glas te vul. Skud vir 7 sekondes hard en sif in die soutrandglas. Voeg 'n dun laag pomelo -skuim bo -op. Versier met 'n paar dianthus of ander eetbare blomblare om voor te sit.
Maklike smelt en gooi honde seep resepte
Ruik u hond effens minder as vars, of word dit deur vlooie gepla? 'N Goeie mengsel van essensiële olies in 'n olieversterkte seep, hoewel dit nie naastenby so sterk is soos moderne chemiese vlooibehandelings nie-en baie mense dink dat dit nie so 'n slegte ding is nie-is dalk net 'n kaartjie om jou hondjie skoon, skoon en en vry van vlooie.
Die resepte hieronder is almal gebaseer op basiese vervaardiging van smelt- en gietseep. (Alhoewel u maklik dieselfde essensiële oliemengsels kan gebruik in 'n koue seepresep.) Aangesien u nie u hond elke dag bad nie, sal 'n paar repies honde seep waarskynlik 'n rukkie hou, daarom is dit dikwels nie prakties om te maak nie 'n hele bondel koue proses seep.
Die resepte bevat 'n mengsel van essensiële olies, waarvan baie ook muskietafstotend is. Die belangrikste wat in hierdie honde seepmengsels gebruik word, is:
Teeboom: Dit is bekend vir sy ligte antiseptiese en antifungale eienskappe en is goed vir die vel. : Laventel is uitstekend in omtrent alles, veral vir die vel en vir die afweer van vlooie en muskiete.
Sitronella: Miskien is die bekendste en mees gebruikte essensiële olie wat muskietafstotend is, citronella ook vir vlooie. : Vlooie hou nie van peperment nie en dit gee jou hond 'n vars geur.
Sederhout: Dit meng goed met die ander olies, help om die geurmengsel as 'n basisnoot te veranker en vlooie en muskiete af te weer.
Eucalyptus: Bekend as 'n kiemdoder en vanweë sy vlooi- en muskietafstotende eienskappe, ruik bloekom eenvoudig lekker.
U kan hulle meng soos u wil. Elkeen in 'n versnit sal goed wees vir Fido se seep. Dit is 'n goeie idee om 'n balans te skep tussen topnote, middelnote en basisnote. Maar u hoef u nie net hiervoor te beperk nie; u kan enige ander essensiële olies wat u wil byvoeg, byvoorbeeld patchouli, ylang-ylang en bensoïne. Wees egter versigtig met sitrusolies. Dit kan veroorsaak dat die vel van u of u hond meer sensitief is vir die son.
Onthou dat niks hiervan vlooie soos 'n chemiese plaagdoder sal afweer nie, maar elkeen is 'n natuurlike, veilige alternatief wat moontlik meer effektief is as wat u verwag.
Vir elk van die resepte hieronder benodig u:
Smelt en giet seepbasis: dit kan helder of ondeursigtig wees, of selfs een van die spesiale mengsels soos olyfolie of shea botter.
2 persent (van die totale resep) kasterolie, wat goed is vir die hond se jas
2 persent (van die totale resep) van 'n hoë vitamien E -olie soos emoe, shea botter, avokado of koringkiem (jy kan suiwer vitamien E vervang - ongeveer 1/4 teelepel per pond seepbasis, wat ook baie goed is vir jou hond se jas).
Ongeveer 3 persent mengsel van essensiële olie-gebruik 'n bietjie minder as u munt in u mengsel gebruik, of 'n bietjie meer as u baie laventel gebruik. Om die 3 persentasie uit te vind, vermenigvuldig die aantal onse seep wat jy maak met 0,03. As u byvoorbeeld 16 pond seep maak, gebruik u 0,48 gram essensiële olie. (Rond dit tot 0,5 gram af.)
Om twee kilogram seep te maak, gebruik jy:
2 pond (32 ounces) smelt en giet seepbasis
.6 - .7 (.64) onse kasterolie
.6 - .7 (.64) onse shea, avokado -olie, ens.
1 gram essensiële oliemengsel (0,96 tot 1 afgerond)
Die BESTE speeldeegresep
Ons het voorheen 'n paar resepte probeer, wat vereis dat u die kleurstof byvoeg nadat die deeg gebak is. Dit was SO morsig! Ons het voedselkleursel op ons hande en oppervlaktes op hierdie manier. U sal hierdie metode liefhê, want daar is geen sakke nodig om die kleurstof mee te meng nie en ook geen gemors nie!
Dit is maklik om 'n bondel van verskillende kleure te maak waarmee die kinders kan speel. Berg die voltooide deeg in 'n lugdigte houer. Dit sal help om dit ook in 'n saran -omhulsel te draai sodat die lug nie aan die deeg kan raak nie, wat dit moeilik kan maak.
U dink miskien dat u verlore is terwyl u stadig langs die gatpad vol grondpad na die Flora-plaas ry. Hoe dink jy kan daar 'n plaas hier in die woestyn wees? Maar dan, na nog 'n draai, sien u dit: 'n oase van groen ... en 'n oorvloed koel jong vakansiegangers in Illesteva -sonbrille wat gaan sit vir sitplek by een van die piekniektafels in die bruisende eetarea buite, waar hulle 'n epiese geleentheid kan geniet. brunch van houtpizzas en suurlemoen-ricotta-pannekoeke en drink a pelo de perro—Haar van die hond — Bloody Mary gemaak met vars tamatiesap en bedek met boerenkoolblaar, piekels, wortels en 'n sny beet.
Patrick en Gloria Greene besit hierdie plaas van 10 hektaar sedert 1996, maar dit het nie geword nie die Los Cabos eetplek tot 'n paar jaar gelede, toe hulle die restaurant, Flora's Field Kitchen, bygevoeg het. Verlede jaar het Guillermo Tellez, 'n veteraan van Charlie Trotter, die kombuis saam met sy vrou, Leslie, die banketbakker, oorgeneem. Die meerderheid van die produkte kom van die plaas af, en die vleis kom van die Greenes se boerdery van 150 hektaar, net 30 kilometer daarvandaan, wat koeie, varke, hoenders en konyne menslik grootmaak.
'N Plaasman by die werk "Mangobome buig swaar met ryp vrugte, pers eiervrugte smeek om van hul wingerdstokke af te ruk en bye omring papaja's wat gereed is om te val."
Die pelo de perro Bloody Mary
Nadat ek my huevos rancheros en die helfte van my seun se kaneelbroodjie afgehaal het, vertrek ek saam met Dulce Perea, 'n bestuurder by die restaurant, op 'n plaastoer. Mangobome buig swaar met ryp vrugte, pers eiervrugte smeek om uit hul wingerdstokke getrek te word, en bye omring papaja's wat gereed is om te val. By Flora's Field Kitchen, verduidelik Perea, is daar geen druk om tipiese Mexikaanse kookkuns te maak nie - die sjefs wil net die produkte reg laat geskied. 'Mense kom nie hierheen en sê:' Ooh, ek hou van die Cabo -kos! ' omdat ons nie 'n sekere kombuis het nie, "sê sy." Dit is wat dit makliker maak om dit en dat te kombineer en voordeel te trek uit al die dinge wat ons het. "
Perea gee my driejarige seuntjie, Calder, kos om die skilpaaie wat rondloop om 'n dam te voer, terwyl ek kyk hoe ander kinders om 'n speelgrond hardloop terwyl hul ouers margaritas drink en in die skaduwee gesels. Die toneel is soos iets uit 'n salige vakansiegids - en ek is dankbaar dat ek dit self kan beleef.
Aloe Vera gel vir hare
Aloe vera is 'n wonderlike bevogtiger vir hare en 'n kopvelversorger wat ook as stylgel werk. Sommige handelsmerke bevat bymiddels wat ek verkies om te vermy, maar hierdie een is redelik goed.
As u essensiële olies gebruik, voeg dit by die aloe vera -gel en roer om dit te kombineer. Plaas aalwyn in 'n lugdigte houer. Omdat aalwyn wat in die winkel gekoop is, gestabiliseer word om die rakleeftyd te verleng, moet hierdie gel minstens drie maande by kamertemperatuur hou.
1. Begin met 'n goeie resep
Baie hondekosresepte skiet te kort in sekere voedingstowwe, veral yster, koper, kalsium en sink. Selfs sommige resepte wat deur veeartse geskep is, is nie voldoende nie. Die Universiteit van Kalifornië, Davis, Skool vir Veterinêre Geneeskunde, het 200 resepte getoets, baie geskryf deur veeartse. Die navorsers het gevind dat die meeste resepte 'n paar noodsaaklike voedingstowwe bevat.
Die beste manier om seker te maak dat 'n resep genoeg is, is om een ​​te kies wat deur 'n deskundige met opleiding in hondevoeding geskep is, sê Jennifer Larsen, DVM, PhD. Dit kan 'n gesertifiseerde troeteldiervoedingsdeskundige of 'n PhD-opgeleide diervoedingsdeskundige wees met ervaring met die maak van troeteldiervoedsel. Jou veearts moet jou in die regte rigting kan wys.
Jou troeteldier benodig proteïene (dierevleis, seekos, suiwel of eiers), vet (van vleis of olie) en koolhidrate (korrels of groente). Hulle benodig ook kalsium (van suiwel of 'n bestanddeel soos eierdoppe) en essensiële vetsure (van sekere plantolies, eiergele, hawermout en ander voedsel).
En as dit nie genoeg is om te oorweeg nie, moet u 'n spesiale dieet hê as u hond 'n gesondheidsprobleem het. Miskien het u 'n kenner van troeteldiervoeding nodig om pasgemaakte resepte te skep.
Hoe om oormatige beurtkrag by honde te verminder
Hierdie artikel is mede-outeur van Pippa Elliott, MRCVS. Dr. Elliott, BVMS, MRCVS is 'n veearts met meer as 30 jaar ervaring in veeartsenykundige chirurgie en geselskapsdiere. Sy studeer in 1987 aan die Universiteit van Glasgow met 'n graad in veeartsenykunde en chirurgie. Sy werk al meer as 20 jaar by dieselfde dierekliniek in haar tuisdorp.
Daar word 18 verwysings in hierdie artikel aangehaal, wat onderaan die bladsy gevind kan word.
wikiHow merk 'n artikel as deur lesers goedgekeur sodra dit genoeg positiewe terugvoer ontvang. Hierdie artikel bevat 23 getuigskrifte van ons lesers, wat ons status as leser goedgekeur gee.
Hierdie artikel is 1 077 269 keer bekyk.
Byna alle honde gooi af en toe hul jas af. Bekwame shedders, soos Duitse herders, werp die hele jaar deur, maar selfs afvalbestande honde soos poedels sal af en toe afval. Weer en seisoene speel 'n groot rol as dit kom by hoeveel 'n hond stort, maar die algemene gesondheid van 'n hond is een van die grootste faktore wat 'n invloed het op hoeveel hare eintlik val. 'N Hond wat meer as die gewone hoeveelheid vir die ras afskud, kan ongediagnoseerde gesondheidsprobleme hê. U kan nie heeltemal stop nie, maar deur u hond gesond en versorg te hou, kan u dit verminder.
Javier Plascencia is die restaurantkoning van Tijuana, die eens grimmige grensdorp wat 'n belangrike eetplek geword het vir kosliefhebbers in Baja en Alta California (sien Misión 19, No. 2)-maar hierdie uitgestrekte, oop restaurant op 'n grondpad in die middel van die Baja -wynland, is sy eie klas. Hier meng Mexikaanse en Mediterreense produkte en voorbereidings gemaklik - die streek produseer uitstekende olyfolie sowel as wyn, en natuurlik groei al die Mediterreense groente hier goed. Die bergham met tamatiebrood is net so goed soos wat jy in Spanje sou kry, en die vars plaaslike groente -risotto sou 'n Italiaanse trots maak. Daar is ook 'n verskeidenheid Baja -oesters. Maar dan bied Plascencia miniatuur-tostadas van seekat-ceviche, taco's gevul met alles van gebakte boontjies tot beestong, gebraaide plaaslike babalam met pasgemaakte tortilla's aan die kant en eendkonfyt in swart mol met verkoolde dadels. Praat oor die beste van twee wêrelde.
'N Alternatief vir huiskos
Kook vir u troeteldier is 'n proses wat u tyd, arbeid, ruimte en finansies vereis, sê dr Larsen.
Huiskos is egter nie vir almal nie, en dit hoef nie so te wees nie. Nog 'n opsie om u hond van die hele bestanddele te voorsien, is om sorgvuldig voorbereide etes voor te berei.
Daar kan kommersiële voedsel gekoop word wat volledige bestanddele bevat wat vooraf gekook is. Dit is baie naby aan kook, en#8221 sê dr. Bartges.
Alhoewel u miskien dink dat kook vir u hond beter is vir hul gesondheid, kan dit net so voordelig wees om vooraf voorbereide kos te koop wat met dieselfde beginsels in gedagte is. Watter metode u ook al kies, net om seker te maak dat u altyd voldoen aan die individuele gesondheids- en voedingsbehoeftes van u hond.
Tuisgemaakte sjampoe om vlooie af te weer en dood te maak
U kan selfs tuisgemaakte honde sjampoe gebruik om vlooie te bestry. Die truuk is om essensiële olie van laventel by te voeg, wat vermoedelik 'n natuurlike antiparasitiese en antibakteriese middel is. Sommige DIY 'ers kombineer olies wat troeteldierveilig is, maar as u net een moet kies, sal laventel dit doen.
Dit is belangrik om daarop te let dat nie alle essensiële olies veilig is vir honde of ander troeteldiere nie. Sommige honde het ernstige toksisiteit en immuun-gemedieerde reaksies na blootstelling aan essensiële olies. Moet nooit 100 persent essensiële olies van aromaterapie -produkte op u troeteldier toedien nie. Maak ook seker dat u hond nie essensiële olies inneem nie. Kontak u veearts as u vrae het.
Honde-sjampoe wat vlooi afweer met essensiële olies
10 gram warm water
2 gram aloe vera gel
1 eetlepel Castilla seep
2 druppels essensiële olie van laventel
Meng al die bestanddele in 'n skoon spuitbottel en skud om deeglik te meng. Maak jou hond nat met warm water, spuit sjampoe aan en werk in sy jas, veral op plekke wat moeilik bereikbaar is, en maak seker dat hy nie in sy oë kom nie. Spoel deeglik af.
Daar is honderde tuisgemaakte honde -sjampoe -resepte, waarvan die meeste 'n kombinasie van asyn gebruik, wat Castilieseep of skottelgoed seep deodoriseer en toevoeg, wat die bestanddele help bind en koeksoda om die suurheid van asyn en water te balanseer. pH neutraal. Dus, die volgende keer dat u en u hond voorberei om 'n band tydens badtyd te maak, begin in die kombuis en meng 'n paar maklike, veilige en goedkoop honde sjampoe!