'N Broccoli-en-kaas-quiche - Info - 2022
'N Broccoli-en-kaas-quiche is 'n heerlike ontbytkos.
groente-quiche-afbeelding deur hazel proudlove van Fotolia.com
Quiche is 'n heerlike gebakte ontbyt- of brunch-kos wat eiers, groente, vleis en kaas bevat, gebak in 'n goue kors. Dit is vinnig en maklik om 'n broccoli-en-kaas-quiche te maak. Maak u ontbyt klaar deur 'n sny quiche te geniet met u gunsteling ontbytvleis, soos spek of wors.
Bestanddele en prosedures
Die belangrikste bestanddeel in quiche is eiers, wat met melk gemeng word om dit lig en donsig te maak. U kan u eie sirkeldop maak, of een voorafgemaakte koop. Broccoli moet geblanseer en in klein blommetjies gesny word voordat dit gebak word. Deur die broccoli in kokende water te verdeel, help dit om dit sag te maak, sodat dit nie 'n té knars tekstuur in u quiche het nie. U kan u gunsteling gesnipperde kaas in quiche gebruik, maar cheddar vul die beste broccoli aan. Vul die skil met die broccoli-blommetjies, eiermengsel en kaas. Bak dit tot deeglik gaar, sny en sit dadelik voor.
Kalorieë en makrovoedingstowwe
Broccoli-en-kaas-quiche bevat baie vet en kalorieë, wat van die eiers en kaas afkomstig is. 'N Quiche van 8 duim bedien ses mense. Een sny bevat ongeveer 230 kalorieë, waarvan die meeste van vet afkomstig is. Koolhidrate, vet en proteïene is die drie sleutel makrovoedingstowwe wat u liggaam vir energie gebruik. Volgens MayoClinic.com moet 45 tot 65 persent van u totale kalorieë uit koolhidrate kom, 20 tot 35 persent moet van vet kom, en 10 tot 35 persent van proteïene. Beide koolhidrate en proteïen bevat 4 kalorieë per gram, maar vet bevat 9 kalorieë per gram. Een sny broccoli-en-kaas-quiche bevat ongeveer 11 g koolstowwe, 16 g vet en 10 g proteïen. Dit is 44 kalorieë uit koolhidrate, 144 kalorieë van vet en 40 kalorieë uit proteïen.
Broccoli-en-kaas-quiche is gelaai met verskeie belangrike vitamiene. Om broccoli in 'n quiche te verberg, is 'n eenvoudige manier om van u groente-porsies te sluip. Vitamiene A en K is vetoplosbare vitamiene wat in broccoli versteek is. U liggaam gebruik vitamien A vir algehele ooggesondheid en optimale sig. Vitamien K is nodig om u bloedklont te help wanneer 'n wond voorkom. Broccoli het ook vitamien C, vir 'n sterk immuunstelsel, en folaat, wat help met die groei van weefsels en selle. Eiers bevat niasien, wat jou liggaam help om koolhidrate af te breek, en vitamien D, wat jou liggaam help om kalsium op te neem vir sterk bene.
As u na u gewig let of kalorieë moet verminder, kan u 'n paar vervangings in u broccoli-en-kaas-quiche doen. Maak jou quiche met 4 dele eierwitte en 1 heel eier. Dit gee die tekstuur en geur van heel eiers, maar bespaar ongeveer 25 kalorieë en 4 g vet per sny. Gebruik 1 persent of afgeroomde melk in die plek van melk met 'n hoër vet. Besny die gesnipperde kaas of kies 'n lae-vet weergawe om ekstra kalorieë uit u dieet te sny.