Romerige vanielje roomys resep - Nuwe resepte - 2022
Romerige vanielje roomys resep
'N Tradisionele vla -basis is die sleutel tot hierdie romerige roomys met 'n ryk vanielje -geur.
MetodeVoorbereiding: 15 minute ›Kook: 30 minute› Ekstra tyd: 2 uur en 15 minute ›Gereed om: 3 uur
Meng die eerste ses bestanddele in 'n swaar kastrol. Kook oor medium-lae hitte, roer aanhoudend totdat die mengsel dik genoeg is om 'n metaallepel te bedek en minstens 70 grade C te bereik.
Verwyder van die hitte; afkoel vinnig deur die pan in ys te sit en die mengsel te roer. Bedek en verkoel oornag of vries dadelik.
As dit gereed is om te vries, gooi vla en vanielje in die yskas -vrieskas. Vries volgens die vervaardiger se aanwysings.
Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(191)
Dit was so maklik om te maak. Ek hou nie van roomys as 'n geheel nie, maar dit was baie romerig. Ek het nie 'n roomysmaker nie, maar ek stel die timer die volgende dag elke uur in en meng die gekristalliseerde ys in die menger om dit romerig te maak. My seun was mal daaroor, net soos sy vriende en my familie.-18 Februarie 2010
Ons Wisconsiniete is bekend vir ons bevrore vla, en ons hou daarvan ryk! Dus, in plaas van twee eiers, gebruik ek 1 eier en 3 eiergele, en 1 T. vanieljepasta (bevat die klein vanielje -boontjies). Normaalweg temper ek die eiers afsonderlik soos in tradisionele vla, maar hierdie metode is baie makliker. As u 'n snoeptermometer het, die mengsel tot by 180 grade bereik, maar wees versigtig om dit nie te laat kook nie, sal die romerigste roomys produseer. Gedeeltes van melk, room of half en half kan baie verskil in vanielje-roomysresepte, en hierdie een is perfek! -18 Feb 2008
deur Qwerty Chef
SJOE! Dit is ongelooflik! In die verlede het ek roomysresepte probeer, wat almal verhard het nadat dit in die vrieskas gebêre is om te stoor. Hierdie resep het egter 'n roomys tot gevolg gehad, soos elke ys wat gevries is, glad en buigbaar. Die smaak was ook uit die boonste rakke! Die enigste variasie wat ek gemaak het, was dat ek die saad van een vanieljeboon by die vla -mengsel, sowel as die vanielje -ekstrak, gevoeg het. Sterk aanbeveel! -17 Maart 2008
Tuisgemaakte vanielje -roomysresep (hoe om 'n perfekte sagte opdiening te maak!)
Elke keer as ons gesin lus is vir roomys, hoef u nie 'n roomyswinkel met lekker bestanddele te besoek nie! Ons gebruik hierdie eenvoudige, gesonde, tuisgemaakte vanielje -roomysresep vir 'n lekkerny! Bedien dit met meelblenderblondjies van vyf minute sonder meel.
Af en toe is ek oortuig dat dit reg is om na 'n roomyswinkel te gaan. Die bestanddele sal ons nie elke keer doodmaak nie, reg? Wel,#8230
Ongetwyfeld, as ek myself mislei om roomys in die winkel of roomyswinkel te koop, het ons gedragsuitval, en ek kan waarskynlik migraine of gewrigspyn of albei kry. Dit is dus nie die moeite werd nie!
Gelukkig kan ons tuis, beter, gesonder en goedkoper roomys maak met hierdie tuisgemaakte vanieljeroomysresep.
Ook gelukkig? Die somer is nog nie verby nie! (Nie dat ek nie die hele jaar deur hier in Texas roomys maak nie, want hitte.) As u wonder wat u na die roomys in die buurt moet neem, het ek u gedek. Selfs vriende en familie wat gewoond is om roomys met junkie -bestanddele te eet, hou van hierdie resep.
Waarom u hierdie tuisgemaakte vanielje -roomysresep moet maak in plaas daarvan om uit te gaan:
dit kan binne minder as 'n halfuur gereed wees. Dit neem ons gesin langer as om in die motor te klim.
dit bevat geen vullers of kunsmatige bestanddele nie.
dit bevat geen verfynde suikers nie.
dit is vol goeie vette.
dit is goedkoper om roomys tuis te maak as om uit te gaan.
dit is so goed. Soos, so goed, y 'all.
Enkele aantekeninge oor bestanddele
Ons gesin eet suiwel van hoë gehalte. Dit is ons persoonlike voorkeur en dit lyk goed met ons. Ek dink dat as u suiwel verdra, dit goeie voedingsvoordele kan bied, soos vitamiene K en D, kalsium, B -vitamiene en 'n goeie mengsel van vet, proteïene en koolhidrate.
Ek glo regtig dat roumelk 'n perfekte, volvoedsel is, en ons gesin floreer daarop.
Hierdie resep gebruik room en rou melk. Room bevat, hoewel dit die melksuiker laktose bevat, nie die melkproteïen, kaseïen nie. Dit lyk asof dit goed gaan met organiese room uit die winkel, alhoewel dit gepasteuriseer is. Ek gebruik dit nie daagliks of selfs so gereeld nie, behalwe om af en toe 'n koeëlvaste latte of hierdie roomys te maak.
Rou room is selfs beter, maar kos twee keer soveel as die winkel wat ek in die winkel gekoop het, so ek kry dit net elke keer.
Ek sal nie melk by die winkel koop nie. Ooit. Gepasteuriseerde melk is 'n dooie voedsel wat baie moeilik verteerbaar is. Rou melk het daarenteen lewende, aktiewe kulture wat jou liggaam help om dit af te breek.
Ek het hierdie resep ook gemaak met room en amandelmelk in die winkel, toe ek nie rou melk kon kry nie, en dit het wonderlik gewerk. As u nie suiwel kan eet nie, kan u klapperroom in die plek van die room probeer, maar ek het dit nie probeer nie.
Ons gesin eet rou eiers. Die hele tyd. Verkieslik uit ons agterplaas -hoenders, maar hulle woon nou ses uur van ons af saam met my ouers, so ons maak voorraad wanneer ons kuier. As ek dit nie kan kry nie, gebruik ek weideiers uit die winkel en het geen probleme ondervind nie.
Die kombinasie van versoeters in hierdie resep gee dit 'n lekker, neutrale soetheid. U kan egter die een of ander gebruik as u wil.
Terloops, as u besluit om hierdie heerlike sagte porsie in 'n amper-soort-paleo-ish roomyshorinkies (ja- dit bestaan!), ek sal dit nie vertel nie. Ek kry hierdie of hierdie.
Terloops, hierdie roomys is meer 'n sagte opdiening.
Het u ooit tuisgemaakte roomys gemaak en wou dit 'n bietjie sagter, minder ysig wees? Ek het die perfekte kombinasie van room en melk gevind om 'n dromerige, sagte opbrengs te kry.
Moet dit nie te veel meng nie, want die room kan klonterig raak en probeer om botter te word!
En nou vir die belangrikste trekpleister: die tuisgemaakte vanielje -roomysresep. Sonder meer.
Tuisgemaakte veganistiese vanieljeroomysresep
Hierdie veganistiese vanieljeroomys is alles waarop u kan hoop: ryk en romerig, bars van vanielje geur, en soet genoeg om die soettand te bevredig, maar nie te soet nie dat u nie meer as een lepel kan geniet nie. Probeer hierdie tuisgemaakte veganistiese vanieljeroomys en geniet dit. Bonus: hierdie veganiese roomys is suiwelvry, gesond en verfynde suikervry.
U benodig slegs VIER eenvoudige bestanddele om hierdie heerlike bederf te maak
Wit gegranuleerde suiker: Splenda kan vervang word as u begin met die vervanging van & frac13 na & frac12 die hoeveelheid Splenda as wat die suiker benodig en proe voordat u meer byvoeg. Splenda is baie soeter as suiker.
Suiwer vanielje -uittreksel: U kan 'n vanieljeboon in plaas van uittreksel gebruik deur 1 duim vanieljeboon vir elke teelepel vanielje -uittreksel te gebruik.
Half en half: Dit voeg die nodige vet by die roomys. Byna enige melk werk, en jy kan die room half-en-half vervang. Ideaal gesproke wil u bestanddele met 'n hoë vetinhoud hê, want dit sal 'n romerige tekstuur skep as dit afgekoel word.
Swaer geklopde room: Probeer u vet en kalorieë sny? Vervang die swaar room wat in u resep vereis word deur 'n gelyke hoeveelheid ingedampte melk. Hierdie plaasvervanger werk goed in gebak, sop en souse op room, maar dit klop nie.
Meng in : Perfekte basis vir ander geure en mengsels. Maak seker dat u geen mengsels byvoeg totdat die roomysbasis begin vries nie.
Gebreekte Oreo -koekie
Gebreekte lekkergoedstaaf soos riete of kit kat
M en amp
Stukkies vars vrugte
Tuisgemaakte romerige vanieljeroomys
Vanilla-nilla-nillaaaaa! Ek ken ernstig niemand wat nie vanieljeroomys hou nie? Doen jy??
Waarvoor moet u nie hou nie? Dit is op sigself die baas, maar tog die perfekte basis vir ELKE geur onder die son. Vanielje wen!
Oké, miskien is vanieljeroomys nie so hoog op my lys as karamelkringel (genade) met sjokolade nie, maar ek MOET vanieljeroomys saam met al my koeke hê! Ek is seker jy het dit seker opgemerk, nè?
Vandag gaan ek een van my gunsteling tuisgemaakte vanieljeroomysresepte met u deel! Soos alle tuisgemaakte vanielje -roomysresepte, is dit redelik eenvoudig, maar dit is die skoonheid daarvan. Dit is so eenvoudig en skep so 'n soet, romerige, suiwer en vanille-rys. (heeltemal 'n woord btw) roomys.
Hierdie tuisgemaakte vanieljeroomys het geen eiers om mee te flous nie, daarom is ek mal daaroor!
My pogings om roomys by eiergeel te kry, word altyd misgeloop. Soms smaak dit te eieragtig, soms kry dit die klein ysbolle. Nou en dan kom dit uit soos 'n suiwer, freakin roomyshemel. Niemand het tyd om hul emosies so te laat speel nie!
Ek hou by die eierlose weergawe rondom hierdie dele. Eierlose weergawe of Philadelphia-styl, roomys is bae! Hulle kom altyd so perfek uit vir my. 'N Bietjie sagter as die standaard roomys, met eier ingesluit, maar steeds ongelooflik!
Hierdie tuisgemaakte vanieljeroomys is ideaal vir byvoegings! Gooi 'n paar Oreos in vir koekies en room, aarbeie, roomkaas en graham crackers vir kaaskoekgeur, of draai 'n bietjie fudge in vir fudge rimpel!
Ek skep balletjies van hierdie roomys en vries dit op 'n koekiebak. Dan draai ek dit afsonderlik in plastiek, sodat ek altyd roomys byderhand kan hê vir my koekskywe.
Gepraat van koek, hierdie tuisgemaakte vanieljeroomys pas uitstekend saam met hierdie botterpondkoek!
Ek hoop dat u hierdie klassieke, tuisgemaakte vanieljeroomys net so geniet soos ons!
Meng ongeveer 2 eetlepels melk met mielieblom in 'n klein bak om 'n gladde mengsel te vorm. Klits die roomkaas en sout in 'n medium bak tot glad. Vul 'n groot bak met ys en water.
Meng die res van die melk, die room, suiker, mieliesiroop en vanieljesaad en boontjie in 'n kastrol van 4 liter, laat kook oor medium hoë hitte en kook vir 4 minute. Verwyder van die hitte en roer die mielieblom stadig by. Verhit die mengsel weer oor medium hoë hitte en kook, roer met 'n hittebestande spatel tot effens verdik, ongeveer 1 minuut. Verwyder van die hitte.
Klits die warm melkmengsel geleidelik by die roomkaas in tot glad. Giet die mengsel in 'n 1-liter Ziploc-vrieskas en dompel die verseëlde sak in die ysbad. Laat staan, voeg nog ys by indien nodig, tot koud, ongeveer 30 minute.
Verwyder die vanieljeboon uit die roombasis. Giet die basis in die bevrore houer en draai tot dik en romerig. Pak die roomys in 'n opbergbak, druk 'n vel perkament direk teen die oppervlak en verseël met 'n lugdigte deksel. Vries in die koudste deel van jou vrieskas tot ferm, minstens 4 uur.
As u klaar is om dit te bedien, haal die houer ongeveer 5 tot 10 minute uit die vrieskas voordat u dit skep, sodat u dit maklik in ronde balle kan vorm.
Uittreksel uit Jeni's Splendid Ice Creams at Home deur Jeni Britton Bauer (Artisan Books). Kopiereg © 2011.
Hierdie vanielje-roomysresep maak iets so lekker soos die outydse tuisgemaakte klassieke. En dit is maklik aanpasbaar om onwelvoeglik ryk te wees of nie. En jy kan dit sonder 'n roomysmaker maak. Hier is hoe.
Aangepas uit Elsa Petersen-Schepelern | Soda Fountain Classics | Ryland Peters & Small, 2001
Hierdie outydse tuisgemaakte vanielje-roomys bied basiese verhoudings van bestanddele, maar dui op variasies waarmee u dit onwelvoeglik ryk en toegeeflik of 'n bietjie minder ryk kan maak, maar tog bevredigend. Al wat u hoef te doen is om die aantal eiergele en die tipe melk of room aan te pas. (Volgende keer as u kla dat u ekstra eiergele van 'n meringue of 'n engelkoek het, moet u hierdie resep as hul bestemming beskou.) So 'n uitstekende glans. –Renee Schettler
Kan ek hierdie vanieljeroomys sonder 'n roomysmaker maak?
Tot ons hierdie resep gelees het, het diegene van ons wat nie 'n roomysmaker het nie, altyd gekuier as ons roomysresepte lees. Maar danksy die skrywer Elsa Petersen-Schepelern kan ons anders. Vries die roomysmengsel in 'n vlekvrye staalbak totdat dit gedeeltelik gevries is, meng dit dan in 'n voedselverwerker of klits die mengsel met 'n vurk totdat dit glad is. En dan weer vries. Hoe meer keer jy die vries en verwerking herhaal, hoe gladder word die resulterende mengsel. (Ja, ons het dit probeer. Herhaaldelik. En ja, dit werk eintlik. (Afhangend van die temperatuur van u vrieskas, kan dit 'n bietjie meer soos 'n milkshake lyk in terme van tekstuur, maar nietemin lewensveranderend-of ten minste geweldig versadig) —In smaak.) Geen roomysmaker nie? Geen probleem nie.
▢ 1 vanieljeboon
▢ 1 1/4 koppies volmelk
▢ 4 eiergele
▢ 2/3 koppie superfyn suiker
▢ 1 1/4 koppies swaar room
Kan ek hierdie vanielje -roomys verander?
Vanieljeboon is my gunsteling roomysgeur. Hierdie weergawe is redelik goed. Ek is 'n groot tekstuurmens en hou van die ryk, romerige basis en die knars van die sade van die vanieljeboon. Ek kan sien hoe ek die vla in die oggend (of selfs die vorige aand) maak en die room byvoeg en blaas as ons gereed is vir aandete. Ek bedoel nagereg. Die roomys hoef nie verhard te word nie - dit is perfek om net uit die roomysmaker te eet. Maar ek kan die suiker net 'n bietjie verminder en 'n knippie sout byvoeg, want dit is 'n bietjie soet vir my.
Ek is lief vir roomys. Ek is nie een van die roomyseters wat mooi weer het nie, wat net 'n keël geniet as dit 'n perfekte 80 ° F-dag op die promenade is. Ek is 'n harde kritikus, en om eerlik te wees, jaag vanielje my gewoonlik nie te veel nie. Ek is veel meer 'n sjokoladevrou. Maar hierdie ryk, romerige, maklik om te maak roomys is fantasties. Dit is nie meer arbeidsintensief as enige ander roomys nie en smaak baie lekker sonder super suiker (ek het nie eens my gegranuleerde suiker in die blender geblits nie en die roomys het goed uitgekom). Dit neem ongeveer vyf uur om heeltemal afgekoel te word. Ek sal sê, soos met die meeste tuisgemaakte ys, dat dit die beste is die dag as jy dit maak. Dit is egter nie ongewoon nie.
Ek weet nie wat om hieroor te sê nie, behalwe dat dit ryk en heerlik is. Ek het my vanielje-roomys gekry! Die enigste ding wat ek die volgende keer sou verander, is om 'n bietjie vanielje -ekstrak by die melkmengsel te voeg om die vanieljesmaak te versterk. Ek het ook die mengsel vir 24 uur in die yskas gebring.
As die eerste woorde wat u uit u gesinslede se mond hoor, 'O MY' is, weet u dat dit wonderlik moet wees! Ek was versigtig vir hierdie resep, want dit het nie vanielje -ekstrak nodig nie, en ek het gewonder of die vanieljeboon genoeg geur is. Maar ek het pas 'n bestelling van Spice Barn ontvang, en hulle het vir my 'n gratis sak Madagaskar -vanieljebone gestuur, wat moller en sagter was as dié wat ek in die winkel gekoop het, en ek was opgewonde om dit te probeer.
Ek was mal oor al die donker vlekke vanielje in die vla-agtige roomys, maar ek kon dit skaars self proe, aangesien dit so vinnig geëet is. Ek het een ding verander. In 'n haas om die roomys te probeer, het ek die eerste drie stappe voltooi, maar in plaas daarvan om die mengsel in die yskas te plaas, het ek dit ongeveer 'n uur in die vrieskas gesit, en seker gemaak dat dit net afkoel en nie begin vries nie. Ek het dit dan vir 'n uur na die yskas gebring voordat ek die room bygevoeg het en die afgekoelde mengsel in die roomysmaker gesit het. Die enigste ding wat hierdie resep beter gemaak het, was toe my man 'n bietjie Krispy Kreme -donut bo -op gesit het - die perfekte storm van warm/koud, romerig en nie te soet nie/taai en baie soet ... .wow.
Moet 'n opvolgkommentaar lewer oor hierdie roomysresep. Ek het dit nog 2 keer gemaak sedert my oorspronklike toetsing, die tweede keer dat ek die resep vervierdubbel het. Ek het haastig geraak en nie die roomys gespuit nie, en ek het besef dat my klein roomysmaker net een resep op 'n slag sal maak, sodat 'n deel van die mengsel 2 dae in die yskas sit. Het nog steeds perfek uitgedraai! Almal was dit eens dat dit die beste vanieljeroomys is wat hulle nog ooit probeer het. Dankie vir nog 'n wonderlike resep!
By 'n onlangse afspraak by die mondchirurg se kantoor, het ons uitgevind dat albei my seuns hul wysheidstande moet verwyder. Die dokter, 'n goeie vriend, het die standaardpraatjie deurgegaan en genoem dat hy 'n strooitjie gebruik en net sagte kos eet toe een van my seuns sê: "JA! Ma, sal jy die vanielje -roomys maak? " Ek het saamgestem dat dit die perfekte ding was om van alle pyn ontslae te raak. Later die aand het die dokter se vrou gebel om die resep aan te vra. Hierdie roomys is so lekker, my tienerseuns is nie meer bang vir 'n operasie nie!
Dit was 'n ryk, romerige, vanielje-y koue genot! Ek het nie die mengsel gespuit nie, want dit was baie glad en ek hou van vanieljebone in roomys. Ek het dit oornag afgekoel en die volgende dag 'n roomysmaker gebruik, en dit het baie goed gedoen. Ek sal dit beslis weer maak.
Dit lyk asof ek altyd variasies van sjokolade, vrugte en eksotiese roomys proe, maar ek maak om een ​​of ander rede selde vanielje. Vorige ervarings was maar so-so, want ek het probeer om vet of suiker te verminder, of ek het vanielje-uittreksel in plaas van die boontjie gebruik. Dit is 'n geval van minder is meer. Daar is slegs vyf bestanddele, maar vet, van hoë gehalte. Dit is werklik ysroom, nie 'n afgewaterde plaasvervanger nie! Dit is ryk genoeg sodat u nie voel dat u 'n ekstra bak nodig het om tevrede te wees nie. Sit dit vroeg in die dag saam, laat dit afkoel en sit dit voor die ete in die roomysmaker, en voila, nagereg wag! Ek sal hierdie somer hierdie basis probeer vir ander roomysgeure.
Redelik goed. In 'n toekomstige lewe wil ek terugkeer as 'n vanieljeboon. Die roomys vind baie baat by die stap om die melk en vanieljeboon te bedek. Dit is 'n slegte idee om hierdie deel van 30 minute oor te slaan. Nadat die mengsel in die yskas gebring is, het die mengsel drie uur lank afgekoel. Ek het ook 'n roomysmasjien gebruik en die roomys in die vrieskas gesit om te verhard, waarskynlik nog 'n uur. Regtig eenvoudig en heerlik. Niks vals aan die vanieljesmaak nie.
Eenvoudige bestanddele, groot geur. Hierdie vanieljeroomys is maklik om te maak en die tekstuur is baie glad en romerig. Die byvoeging van swaar room aan die einde laat die vla die geur van die vanielje regtig absorbeer, maar die vla oorweldig nie. Hierdie resep is 'n goeie basis vir eindelose moontlikhede.
Dit is my gunsteling roomys. Dit is so goed soos, en gewoonlik baie beter as, enige roomys wat jy in die handel kan kry. Almal met 'n stoof en 'n vrieskas kan dit maak. Geen swaar masjinerie, geen sout, geen ys, ens. Ek gebruik dit vir elke geleentheid, en ek maak selfs roomysbroodjies daarmee. Ek vervang ook 'n koppie Franse gebraaide koffiebone vir die vanieljeboon en maak een van die beste koffie -ys ooit. Soos altyd, maak 'n dubbele bondel, u sal nie spyt wees nie.
Ek het pas die vla begin vir hierdie resep, wat ek al baie keer gemaak het, en besef dat ek nog nooit 'n opmerking daaroor gelaat het nie. Ons is mal oor roomys en hierdie resep is uitstekend. My man weier nou om enige variëteit in die winkel te eet. Hierdie resep is eenvoudig en eenvoudig en die smaak is positief dekadent. Die moeilikste daarvan is om klein (en groot) vingers uit die vla te hou terwyl dit verkoel! Ek het wel een klag ontvang. 'Waarom het u nie die wonderlike klassieke appeltaart daarmee gemaak nie?' Mans!
Hierdie roomys kan maklik geklee word deur u gunsteling gekapte lekkergoed of strooi aan die einde van die kers by te voeg.
knyp see of kosjer sout
2 en frac12 koppies swaar room
& frac12 tot 1 eetlepel suiwer vanielje -ekstrak
Kalorieë 307 (66% van vet) en koolhidrate. 24g & bull pro. 2g & bull vet 23g & bull sat. vet 14 g
& bull chol. 87mg & bull sod. 55mg en bull calc. 84mg en bulvesel 0g
1. In 'n medium bak, gebruik 'n handmenger op lae spoed of klits om die melk, suiker en sout te meng totdat die suiker opgelos is. Roer die swaar room en vanielje by. Bedek en verkoel ten minste 2 uur, of oornag. Klits die mengsel weer saam voordat dit in die roomysmaker gegooi word.
2. Giet die mengsel in die mengbak van die Cuisinart & reg Roomys en Gelato Maker wat met die roomyspaan toegerus is. Skakel die toestel aan, stel die timer in en druk Start. Laat meng tot verdik, ongeveer 40 minute. Die roomys sal 'n sagte, romerige tekstuur hê. As 'n stewiger konsekwentheid verlang word, plaas dit in 'n lugdigte houer en plaas dit ongeveer 2 uur in die vrieskas. Haal uit die vrieskas ongeveer 15 minute voor opdiening.