Hoe om geroosterde hoender en limoenrys te maak - Inligting
Hoe om geroosterde hoender en limoenrys te maak
Verhit eers die oond. Ek het 'n konveksie-gebraaide opsie, dus ek gebruik dit by 425 °. As u nie 'n konveksie-oond het nie, bak die uwe teen 400 °. Terwyl die oond opwarm, draai 'n 9x13-skottel met tinfoelie toe. Minder gemors
Ek gebruik hoenderborsies op die been. Vel aan, en klop droog. Die sleutel tot enige goed geroosterde vleis is 'n baie droë vel. Dit sal die beste help om kraakvars en bruin te word. Sit dit in 'n groot bak
Nou vir 'n bietjie olie vryf. Ek het gewoonlik canola-olie byderhand, maar enige olie sal wel. Ek gebruik ongeveer 'n TB per bors. Vryf goed aan alle kante
Nou vir die speserye. Dit is my keuse: tiemie, knoffel-SALT, Montreal-steak-geursel, 'n hoender-en-rib-geursel en gebreekte rooi soetrissie.
Eers die fyngedrukte peper. Ek geur na smaak, so net 'n paar skud
Dan die tiemie
Swaar hand met die hoender en vryf geursel
Net so swaar met die Montreal-geurmiddels
En tonne knoffelsout. Sodra dit alles gedoen is, skud ek die oortollige af en klop oor die hoenderkante. Maak 'n vryf van die olie en speserye
Soos u kan sien, lyk dit minder bedek en meer ingevryf. Plaas dit in u skottel
Ek het ses borste gebruik, so ek het twee panne nodig gehad. Vier borste pas in dieselfde pan. Plaas in oond en begin bak. Op die konveksie-gebraaide opsie, 25-27 minute. Op 'n bakopsie, ongeveer 45 minute.
Terwyl die hoender bak, begin ek die rys. Soteer 'n heel ui in 'n bietjie olie in 'n groot pot. Ongeveer 3 TB olie tot 'n heel gekapte ui
Ek kook dit vir ongeveer 10 minute op laag af. Pragtige kleur en beter geur
Voeg dan 2 koppies langkorrel wit rys by. Roer tot warm en bedek. Haal dit dan van die hitte af
Sny 'n paar lemmetjies in skywe. Ek gebruik ongeveer 3 lemmetjies. Druk lyn sap in pan uit
Vars koriander, ek gebruik ongeveer 2 TB. Gooi daardie skottel en roer. Voeg dan ongeveer 3 koppies hoenderbouillon by. (Ek gebruik die verhouding vir elke rys, 1 1/2 s sous)
Sit die pot weer op HOË hitte totdat dit begin kook, draai dan hitte na LAAG en bedek en laat prut ongeveer 20 minute.
Sodra die rys klaar is, roer en proe. As u wil hê dat dit meer soos die limoen moet smaak, kan u op hierdie stadium meer sap byvoeg
Perfekte sagte geroosterde hoender. Hier is die belangrikste ding oor vleis na kook. Laat. Dit rus !! Voordat jy daarin sny. Ek laat myne minstens tien minute sit voordat ek dit sny
Plaas 'n borsie op die snyplank
Rysvleis van bene
Sny dit in blokkies en plaas dit eenkant totdat jy gereed is om die rysbakkies te maak. Hierdie hoender is ideaal vir soveel geregte. Ek het altyd daarvan in die yskas vir slaaie of sop of net om aan te peusel
Plaas rys, hoender, en alles wat u nog in u bak wil hê. Ek maak altyd braaipan en sit voor saam met ons rysbakkies. Geniet dit!
Kyk die video: Meer populair in Indonesië!Ei Met Tofu!Een bijgerecht gemaakt voor maximaal een week,het is heerlijk