Zucchini-geregte vir kinders - gesond, smaaklik en kleurvol - Resepte - 2022
Courgette, of pampoen, van jaar tot jaar kry al hoe meer erkenning in Pole. Die kombuis kan gebruik word as hoofelement van die gereg of die toevoeging daarvan. Dit smaak baie in baie vorme - gerooster, gebak, as bestanddeel van slaai of room en selfs rou. Ondanks sy lae kalorie lewer courgette baie waardevolle voedingstowwe - magnesium, yster, kalium, B-vitamiene, vitamien C en K, Daarbenewens word dit perfek verdra deur klein mae. Watter geregte van courgette is die moeite werd om vir kinders voor te berei?
Cucchini geregte - courgette brood
500 gram koringmeel (of mengsels van ander meel, byvoorbeeld glutenvry),
25 gram vars gis,
1 plat eetlepel sout
250 gram jong courgette,
100 gram fyngekapte okkerneute,
Giet meel, suiker en sout in 'n bak. Smeer die gis in warm water in 'n aparte gereg. Voeg die courgette en gerasperde neute in die bak. Meng alles deeglik deur die deeg te knie. Sit dit oor in 'n gesmeerde vorm en laat dit 45 minute op 'n warm plek staan ​​om te rys. Bak ongeveer 40 minute in 'n oond wat tot 200 grade verhit is.
Zucchini-geregte - glutenvrye muffins
Heerlik vir ontbyt, lae kalorieë en lekker.
'n glas bokwietmeel,
Rooster die courgette op 'n rasper met groot gaas en kaas in 'n groot bak. Voeg olie en eiers by. Meng deeglik. Voeg dan meel, sout en peper by en meng deeglik. Sit die deeg in muffinvorms. Bak ongeveer 30 minute op 180 grade totdat dit sag is.
Courgette-geregte - courgettepasteie
ongeveer 300 gram courgette
opsioneel: 'n eetlepel gekapte vars kruie
Sif die meel in 'n bak, voeg 'n knippie sout, peper by. Voeg dan die geklitste eier by, voeg melk geleidelik by terwyl geroer word. Volgende - courgette gerasper op groot oë (voorheen gewas, met die ente afgesny en geskil) en gekapte kruie.
Braai ongeveer 2 minute in 'n voorverhitte pan aan elke kant. Zucchini-pannekoeke smaak die beste met tamatiesous of tzatziki.
Cucchini geregte - courgette sop / room
Courgette is die moeite werd om 'n groen en aromatiese roomsop voor te berei.
groente sous (voorheen voorberei)
as aanvulling - pampoenpitte, gekapte dille en room
Was zucchini en sny in blokkies. Skil en was die aartappels, in blokkies gesny. Skil en kap die ui, braai dit in die botter vir ongeveer 2-3 minute tot verglaas. Voeg courgette by en kook ongeveer 3-4 minute op hoë hitte. Voeg die voorbereide sous by, bring tot kookpunt en voeg aartappels by. Kook tot sagte groente. Geur met sout en peper.
Sit voor soos bedien met pampoenpitte, dille en 'n lepel room.
Courgette-geregte - courgette gevul met gierst
Zucchini is ideaal vir vulling, as 'n soort houer, vir kinders - 'n boot of 'n ruimteschip. :) Ons kan hierdie gereg op baie maniere voorberei deur vleis- of groente-vulsel voor te berei. 'N Baie interessante opsie is om die courgette met gierst met groente te vul.
'n halwe koppie gierst
'n teelepel soetrissie, basiliekruid en oregano
Zucchini-dwarssnit langs. Verwyder die sade en bietjie pulp. Sprinkel sout en peper oor. Sit die oond voorverhit tot 200 grade in die bak en bak ongeveer 20 minute. Kook intussen die pap tot sag en onthou dat jy dit vooraf met kookwater uitgegooi het (om van die bitter smaak ontslae te raak). Braai die uie en soetrissies, rasper die wortels op 'n rasper. Voeg speserye by en braai in pan tot sag. Haal dit uit die pan, voeg gierst en gerasperde kaas by, geur met sout en peper na wens. Vul die gebakte courgette met vulsel. Sit die oond voorverhit tot 200 grade in die bak en bak ongeveer 20 minute.
Courgette geregte - genesing
Die klassieke vorm van opdien van courgette. 'N Lekker gereg vol groente waarvan klein en groot hou.
0,5 liter groente sous
2 wit soetrissies
sout + gunsteling speserye en kruie
moontlik - aartappel, rys, vleis / wors
Was die groente. Skil en kap die ui fyn. Vuur en skil die tamatie af. Braai die ui in 'n kastrol in olie, voeg peper, dan courgette en tamatie by. Giet die bouillon om die groente te bedek. As die groente water vrylaat, kyk of u die sous moet byvoeg, as daar genoeg is. Kook groente tot sag, speserye (vir kinders onder 'n jaar, oorweeg dit om te meng voor opdiening).
Cucchini geregte - courgette bredie vir kinders
1 kilogram van jou gunstelingwors (let op die goeie samestelling)
5 medium tamaties,
Was en skil die courgette, verwyder die sade. Sny in klein blokkies en giet in 'n bak, sprinkel. Laat die courgette dreineer. Kap die ui, braai in 'n pan, voeg die ui by en braai. Rooster courgette in 'n pot, voeg water by en kook tot sag, ongeveer 20 minute. Kombineer met uie en wors, voeg ketchup en tamaties by. Geur met sout en peper, laat prut ongeveer 10 minute.