Pitabrode met roomkaas en uie | SARIE
Pitabrode met roomkaas en uie	deur Barbara Joubert
Veral lekker as jy dit warm voorsit.
• 4 uie, geskil, gehalveer en in skywe gesny
• 6 pitabrode
• 250 g roomkaas
Verhit olyfolie in ’n pan. Plaas uie in pan en verlaag hitte van stoofplaat. Maak pan toe met deksel. Braai uie tot sag en deurskynend. Roer nou en dan. Haal van hitte en laat effens afkoel. Verhit oond tot 180 °C. Plaas pitabrode op ’n bakplaat en smeer ’n dik laag roomkaas bo-op. Skep uie bo-op en geur met sout en swartpeper. Bak 20 minute in warm oond. Haal uit, sprinkel baba-slaaiblare bo-op en sit warm voor.