Steak met tamatie-en-olyfsous | SARIE
Steak met tamatie-en-olyfsous	deur Barbara Joubert
30 minute – 6 porsies
12 klein kitslendeskywe
10 blare vars basiliekruid, gebreek
Verhit die olyfolie in ‘n groot pan. Sprinkel die suurlemoensap oor die steaks en braai vinnig weerskante (so 2 minute aan ‘n kant). Skep die vleis in ‘n oondbak uit en hou warm. Braai die ui en knoffel in dieselfde pan tot sag. Voeg die res van die bestanddele (behalwe die olywe en basiliekruid) by en laat kook die sous vir 20 minute. Sit die olywe en basiliekruid by en kook vir nog 2 minute. Gooi die sous oor die vleis en sit voor saam met kapokaartappels of ‘n Franse brood. Food Lovers Recipes | Page 1834Resepte / Recipes - Page 1834 of 1933 - Food Lovers Recipes
Posted on May 21, 2013 by Rina Kleinhans Posted in Terte - Soet / Sweet Tarts	Leave a comment
45 ml (3 E) koffielikeur (soos Kahlua of Tia Maria) Continue reading→
Posted on May 21, 2013 by Rina Kleinhans Posted in Groente / Vegetables, Plaatkoekies / Crumpets
LENSIE SOP MET KLUITJIES
Posted on May 21, 2013 by Rina Kleinhans Posted in Sop / Soup	Leave a comment
Hier is lekker kluitjies (dumplings) vir sop soos my ouma my geleer het.
KLUITJIES VIR SOP
3/4 K water
kook die water en botter saam.
Roer die meel daarby en roer tot daar geen klontjies meer in mengsel is nie Continue reading→
SJOKOLADEPOEDING OP DIE STOOF
Posted on May 21, 2013 by Rina Kleinhans Posted in Nageregte - Warm / Desserts - Warm	Leave a comment
(GEKOOK) (My ma se resep)
3 Eetlepels Maziena
Meng droë bestanddele met ‘n bietjie melk tot gemeng. Voeg res van melk by, kook tot verdik en roer botter en vanilla laaste by. Bedien net so in bakkies sprinkel bietjie neute oor indien verkies. Kan ook verdun word om as sjokoladesous te dien.
BRON: Hannalie Kitshoff
Posted on May 21, 2013 by Rina Kleinhans Posted in Hoender/Chicken
Kook hoender tot sag en gaar (hou die water). Continue reading→
LOUISE SE MOSSELSOP
Posted on May 21, 2013 by Rina Kleinhans Posted in Sop / Soup
2 – 4 huisies knofffel
5 ml gerookte paprika Continue reading→
Posted on May 21, 2013 by Rina Kleinhans Posted in Hoender/Chicken	Leave a comment
OPSIONEEL: fyn naeltjies, knoffel, pietersielie
125 ml sultanas Continue reading→
Posted on May 21, 2013 by Rina Kleinhans Posted in Nageregte - Warm / Desserts - Warm
1/4 k melk Continue reading→
Posted on May 20, 2013 by Rina Kleinhans Posted in Soute, Smere, Botters / Butters, Savories, Patees	Leave a comment
Ek het my eie al gemaak baie lekker.
1 blik sardien in tamatiesous
1 pak 500g stork
Haal vissies uit maak oop verwyder graat en partymaal is daar eiers in haal uit.
Maak vis fyn, sny margerien in stukkies of rasper en meng met elektriese klitser, voeg halwe kopie olie geleidelik by terwyl menger heeltyd loop……heerlik.
Resep en foto: Maria Oneale
Posted on May 20, 2013 by Rina Kleinhans Posted in Tuisgemaak / Home Made	Leave a comment
Plaas bestanddele in elektriese menger se bak en klits op medium-spoed tot room verdik, sowat 2 – 3 minute. Stel spoed hoër en hou aan klits tot mengsel in twee verdeel. Gooi mengsel deur ‘n sif en dreineer die karringmelk af. Plaas botter in skoon bak en meng met houtlepel tot gladde, romerige mengsel. Vorm in blok, bedek met waspapier en verkoel tot ferm.Gebruik altyd botter en olie om die helfte as jy iets wil roerbraai. Die olie keer dat die botter brand voor jou groente of vleis gaar is. Continue reading→