Bruschetta Pasta Resep deur Megan en Jill Carle - Nuwe resepte
Bruschetta pasta resep
Ek het een keer iets soortgelyks in 'n restaurant gehad. Ek is miskien nie lekker om daarna te praat nie, maar ek weet ten minste dat ek vampierveilig is.
Klik hier om 101 maniere om hoender gaar te maak, te sien
1 pond hoenderborsies sonder been, sonder vel (2 of 3)
12 gram droë engelhare pasta
4 groot tamaties, gehalveer, ontpit en in blokkies cut duim breed gesny
'n pakkie vars basiliekruid, stingels verwyder en grof gekap
Voorverhit 'n rooster/braaipan of braaipan op hoë hitte. Geur die hoender met sout en peper en sit dit op die rooster/braai. Kook vir 5 minute aan elke kant, of tot gaar. Laat staan ​​vir 5 minute en sny dan elke hoenderborsie in skywe ¼ duim dik. Bly warm. Bring 'n groot kastrol met gesoute water tot kookpunt. Voeg die pasta by en kook, af en toe roer, vir 6 minute, of tot al dente. Dreineer die pasta en hou warm.
Meng die tamaties, basiliekruid, knoffel en olyfolie in 'n bak en geur met sout en peper. Verdeel die hoender tussen 4 borde en bedek met van die pasta. Strooi die tamatiemengsel oor die pasta. Sprinkel die asyn oor die tamaties en strooi Parmesaan oor. Bedien dadelik.
1 pond pasta, spaghetti werk goed hier
1 dosyn groot basiliekruidblare, in klein stukkies geskeur
1. Kook pasta volgens pakketaanwysings Verwyder sade uit tamaties en kap grofgiet Plaas tamaties in 'n bak met knoffel, basiliekruid en olyfolie - geur met sout en peper Dreineer pasta, voeg in bak en gooi goed saam met tamatiemengsel Bedien met gerasperde parmesaan kaas - en miskien 'n bietjie gebraaide brood net om Sara gelukkig te maak
400 g bavettepasta (of linguine)
4 ryp tamaties, grof gekap
1 g аrlic clove, fyngedruk
1 eetlepel gerasperde wynasyn
1/2 koppie grof basiliekruid
Kook die pasta in 'n groot kastrol kokende gesoute water volgens die instruksies op die pakkie.
Meng intussen al die res van die bestanddele in 'n groot bak en geur met 'n bietjie sout en varsgemaalde swartpeper.
Laat staan ​​vir 10 minute sodat die geure kan toedien. Dreineer die pasta, voeg dit dan by die ander bestanddele en gooi dit saam.
6 roma (pruim) tamaties, gekap
½ koppie songedroogde tamaties, verpak in olie
¼ koppie vars basiliekruid, stingels verwyder
1 Franse stokbrood
Voorverhit die oond op braaikuiken.
Meng in 'n groot bak die romatamaties, songedroogde tamaties, knoffel, olyfolie, asyn, basiliekruid, sout en peper. Laat die mengsel vir 10 minute sit.
Sny die stokbrood in skywe van 3/4 duim. Rangskik die stokbroodskywe op 'n bakplaat in 'n enkele laag. Braai vir 1 tot 2 minute tot effens bruin.
Verdeel die tamatiemengsel eweredig oor die stokbroodskywe. Bedek die snye met mozzarellakaas.
Braai vir 5 minute, of tot die kaas gesmelt is.
Bruschetta pasta slaai
Was daar ooit 'n lekkerder pasmaat as tamaties met basiliekruid en knoffel en kaas? Laat ons nou 'n paar noedels byvoeg en u het 'n Bruschetta Pasta -slaai. O ja, dink daaroor vir 'n oomblik. Wil u dit nie doen nie? Stel jou voor op 'n sonnige somerdak, met 'n glas wyn (of sprankel) in die hand en jy sit aan 'n heerlike somermaaltyd en hierdie slaai is op die spyskaart. Ahhhhh
Ek is so lief vir hierdie geurkombinasie dat ek van plan is om hierdie somer 2 groot blompotte in my tuin te spandeer om tamaties en basiliekruid te kweek, en ek kan nie wag nie. Hierdie twee plante is 'n pasmaat wat in die hemel gemaak word, selfs in die tuin is hulle perfekte metgeselplante wat mekaar help groei. As ek dit langs mekaar plant, kry ek die beste basiliekruid ter wêreld! En dit beteken baie bruschetta, bokkaastertjies, Caprese -slaai en hierdie bruschetta -pastaslaai. Hallo somer.
Laat ons dus terugkeer na hierdie pastagereg? Hierdie gereg is vars en baie maklik om aanmekaar te sit. Vir hierdie pastaslaai word die noedels, tamaties en basiliekruid gegooi met olyfolie, 'n bietjie balsamiese asyn, 'n bietjie parmesaankaas, en dan gekruid met sout en peper. Net eenvoudig en heerlik. En u kan enige soort noedels gebruik wat u wil vir hierdie gereg; ek het toevallig 'n paar orecchiette -noedels gehad, so ek het dit gebruik. Ek het gehou van hoe die vorm van die noedels die bruschetta bevat, sodat jy 'n mondvol geur in elke hap het.
8 onse volgraan rotini
1 koppie gekapte sjalotjies
1 groot tamatie, gekap of 1 pakkie kersietamaties, in kwarte gesny
¼ koppie gesnyde gedroogde tamaties
⅓ koppie gerasperde Parmesaankaas, plus nog meer vir opdiening
¼ koppie gekapte vars basiliekruid, plus nog meer vir garnering
4 teelepels balsamiese glans
Bring 'n groot kastrol water tot kookpunt. Kook pasta volgens die aanwysings op die verpakking. Dreineer.
Verhit intussen olie in 'n groot pan oor medium hitte. Voeg sjalot en knoffel by, roer, tot sag, 3 tot 4 minute. Verhoog die hitte tot medium hoog en voeg tamaties en songedroogde tamaties by. Kook, roer tot die vars tamaties gebreek het, 5 tot 8 minute. Voeg wyn in die pan en kook tot dit met ongeveer die helfte verminder is, ongeveer 3 minute. Roer suurroom, parmesaankaas, sout en peper by. Voeg die pasta by en gooi dit vir bedekking. Verwyder van hitte en roer basiliekruid by.
Verdeel tussen 4 borde en bedruip elke porsie met 1 teelepel balsamiese glans. Versier met meer basiliekruid en bedien indien nodig met meer parmesaan.
Wenk: Balsamiese glans is balsamiese asyn wat gaar is totdat dit baie dik is. Soek dit saam met ander asyn in goed gevulde supermarkte. Of maak self balsamiese glasuur deur 1 koppie balsamiese asyn in 'n klein kastrol oor medium hoë hitte te kook tot stroperig en verminder tot ongeveer 1/4 koppie, 10 tot 14 minute. Laat afkoel voordat 'n paar in hierdie gereg gebruik word en die res in die yskas vir 'n ander gebruik.
Verhit olie in 'n groot diep pan oor medium-hoë hitte. Voeg hoender en 1 eetlepel by. van die geurmiddelmengsel, kook en roer 5 minute of tot bruin. Verwyder hoender. Voeg die ui by die braaipan en roer 3 minute of tot sag.
Voeg aftreksel, tamaties en oorblywende geurmiddels by die pan. Kook, roer tot bruin stukkies van die onderkant van die pan loskom. Roer pasta by. Kook 15 tot 20 minute of tot pasta sag is, af en toe roer.
Plaas hoender terug in pan. Roer mozzarella by. Kook 2 minute of tot hoender deurwarm is.
Vir 'n T-Rex-draai, bedien gerus saam met geroosterde, gebraaide of rotisserie-hoender, of voeg dit reguit in die bak! U benodig miskien 'n bietjie ekstra dressing, dus verdubbel die resep.
Hou dinge heerlik vegetaries deur hierdie pastaslaai met bruschetta -pikante te kombineer met 'n lekker Veggie Burger of as 'n bykos vir pizza -aand voor te sit.
Gebruik gerus jou gunsteling pasta vir hierdie pastaslaai! Ek het 'n heerlike duo gekies met tortellini en farfalle-pasta met vier kaas. Elmboognoedels, rotini en orzo sal ook goed werk.
Alhoewel die tortellini opsioneel is, voeg dit nog 'n laag smaak by wat ek nie genoeg kan kry nie! Vir my is dit 'n moet!
Hierdie vinnige en maklike resep lewer 4-6 porsies en word maklik verdubbel of verdriedubbel om 'n skare by u volgende partytjie of potluck te voed!
Hierdie klassieke Italiaanse antipasto, of voorgereg, gebruik geroosterde Italiaanse brood wat met knoffel gevryf is. Daarna word dit bedek met 'n hemelse blokkie tamatieblare, insluitend basiliekruid, rooi uie en balsamiese asyn. Jy kan ook avokado of mozzarella byvoeg! Vir glutenvrye opsies gebruik ek dit graag oor gegrilde salm, gegrilde hoender of selfs 'n naakte kalkoenburger.
Wat die verskil maak, is die geroosterde knapperigheid van die buitenste brood en taai binnekant terwyl jy op die verfrissende antipasto byt. Hierdie voorgereg word die beste vars geroosterd bedien, terwyl die tamatieporsie kamertemperatuur of in die yskas kan wees. Laat ons eerlik wees, niemand wil 'n deurweekte bruschetta hê nie. Vir die roosterbrood, kan u ook kies om dit te rooster om 'n lekker char te skep.