Kompote uit druiwe - Kompote (vir die winter) - Knuppels - 2021
Bestanddele vir die maak van druiwe kompote
Suiker 250 gram.
Druiwe 1-2 medium trosse.
Mes, lepel, potte, 1 liter blik, deksel, deksel met gate, naatmoersleutel, spatel, handdoeke, kombuisstoof, bril
Maak kompote uit druiwe:
Stap 1: berei die druiwe voor.
Kies ryp druiwe van enige verskeidenheid vir kompote. Ons spoel dit onder lopende water (u kan 'n vergiet gebruik) en kies verrotte bessies. Dan haal ons die takkies met ons hande of 'n mes uit die bessies.
Ons steriliseer flesse en deksels op enige manier. Giet byvoorbeeld water in 'n kastrol, kook op medium hitte en laat sak die flesse en deksels daar vir 2-3 minute. Dan vul ons die flesse met 'n kwart of 'n derde van die druiwe.
Stap 3: maak suikerstroop.
Kook water op hoë hitte in 'n groot kastrol en voeg die korrelsuiker geleidelik by. Meng die stroop met 'n lepel en kook oor matige hitte totdat die suiker oplos, roer af en toe.
Stap 4: maak 'n kompos van druiwe.
Giet flesse druiwe met warm stroop, vul dit heeltemal. Bedek die flesse met deksels en laat staan ​​by kamertemperatuur vir 5-7 minute. Sit dan die deksel op met die gate op die oewers en giet die stroop in die pan. Laat die stroop weer kook, op hoë hitte. Vul die flesse onmiddellik in die stroop met druiwe tot by die nek en draai die deksels met die sleutel om te rol. Ons laat die flesse in 'n donker plek en bedek dit met verskillende handdoeke vir 2 dae. Bêre potte met kompote op 'n koel, donker plek.
Stap 5: bedien die kompote van druiwe.
Giet kompote van druiwe in glase en sit voor op tafel met koekies of enige ander nagereg. Goeie aptyt!
- - Druiwe kan saam met takke in flesse gestapel word. In hierdie geval sal die smaak van kompote meer treurig wees en dit bespaar u kooktyd.
- - As die druiwe soet variëteite is, voeg dan 'n bietjie suurlemoensap of appelskyfies by, voeg jy suur by.
- - As u min tyd het, kan u nie die druiwe blancheer nie, dit wil sê, moet u nie die stroop vir 5-7 minute gooi nie, maar dadelik die potte oprol.
Kyk na die video: Guyana, Schooldays Gooseberry Jam, step by step Video Recipe II Real Nice Guyana HD (Oktober 2021).