Weg Platteland / Go Platteland Magazine – Annelien Pienaar
Gedurende die klas word daar Mozzarella en Feta kaas gemaak. Daar sal ‘n demonstrasie wees vir die maak van yoghurt en die dreinering daarvan vir die maak van Labneh (yoghurt kaas). U sal in groepies van 4-5 ingedeel word om self kaas te maak. Elke student neem van die eindproduk huistoe.
Kursus sluit in: alle bestanddele, toerusting in klas wat gebruik word, resepte, volledige handleiding verskaf, ligte ete en verversings.