Resensies van populêre boeke oor die opening van 'n restaurant
Gids Resensies vir Gewilde Restaurantlesing
Going Green begin in die restaurant kombuis. Ontkoppel via Pixabay
Bestuur 'n Restaurant vir Dummiesby Michael Garvey, Heather Dinsmore en Andrew G. Dinsmore
'N moet vir almal dink aan die opening van hul eie restaurant. Die bestuur van 'n Restaurant vir Dummies is geskryf in 'n strawwe, snaaks styl wat beide aanloklik en insiggewend is. Hierdie boek dek al die belangrikste aspekte van die bestuur van 'n restaurant, van die skryf van die belangrike restaurantbesigheidsplan om die woord uit te kry deur bemarking en advertensies.
Hoe om 'n suksesvolle restaurantby oop te maak en deur Christopher Egerton-Thomas te bedryf
Dit is een van die gewildste boeke op Amazon, wanneer u navraag doen oor die opening van 'n restaurant . Ek het egter gevind dat hierdie boek vol van onnodige inligting is. Baie stories uit die loopgrawe van die restaurantbesigheid wat min gedoen het om die leser in te lig. Egerton-Thomas het goeie inligting oor hoe om 'n suksesvolle restaurant te maak en te bestuur, en dit is duidelik dat hy die besigheid ken, binne en buite. Ongelukkig maak die uitleg van die boek en al die antecedotes dit uiters uitdagend.
Die Alles Gids om 'n spysenierbesigheid te begin en deur Joyce Weinberg te bedryf
Ek is 'n sterk voorstander van restaurante wat spysenierdienste aanbied. As jy al die kos en personeel het, hoekom gebruik jy dit nie en bied dit aan en / of af met premies? Dit is 'n goeie manier om restaurantverkope te verhoog en u kliëntebasis uit te brei.
Die Alles Gids vir Spyseniering is my gunsteling spysenieringsboek. Die uitleg, die inligting, die skryfstyl is uitstekend.
Food Lovers Companion deur Sharon Tyler Herbst
Hou 'n afskrif van Food Lover's Companion handig wanneer jy gaan sit om jou spyskaart te skryf. Hierdie handige kos encycolpedia het elke term wat verband hou met kos en drank wat ooit uitgevind is.
Ek raadpleeg gereeld Food Lover's Companion by die opdatering van die Restauranting Glossary.
Meer Restaurant Lees
Soos jy dalk al raai, is ek 'n groot For Dummies fan. Beide Wyn vir Dummies en Bartending for Dummies bied al die basiese beginsels vir die begrip van wyn en cocktails. Vir 'n klein restaurant inspirasie stel ek hartlik Paula Deen se biografie voor, dit gaan nie oor die koekin nie. En vir 'n paar suiwer restaurant humor, kombuis vertroulik deur Anthony Bourdaine is 'n goeie lees.