Gestoomde Curd Granny - Casseroles - Bak - 2021
Stoom bestanddele vir kwark
Kaaskaas (enige vetinhoud) 250 gr.
Semolina 1,5 eetlepels
Gedroogde appelkose 100 gram
Vanieljesuiker 2 gram
Diep bak, snyplank, skerp mes, maatbeker, stoomboot, kombuisstoof, rasper, bakware, houtspatel, eetgerei, opdienbord of portieborde
Giet melk in 'n kastrol, sit 'n stoof op en verhit (om warm te word). Giet in 'n bak en raak aan die slaap met semolina. Laat staan ​​om aan te dring binne 15 minute. Giet rosyne en gedroogde appelkose met kookwater en laat afkoel tot sag.
Stap 2: Berei die kwark vir die ouma voor.
Knie die maaskaas met 'n vurk in 'n aparte bak, voeg die korrelsuiker, 'n knippie sout en 'n hoender-eier by. Meng alles deeglik tot 'n homogene massa. Voeg die semolina toegegooi met melk by die gemengde maaskaas, voeg vanieljesuiker en bakpoeier by. Meng goed.
Stap 3: Berei 'n appel en gedroogde appelkose vir ouma.
Ons was die appel onder lopende water, skil dit, sny die kern en sny die sterte. Op 'n growwe rasper vryf ons 'n appel, sit dit op 'n bord. Sny gedroogde appelkose in lang repies.
Stap 4: Kombineer al die bestanddele.
Voeg die gerasperde appel, rosyne en gedroogde appelkose by die oesmassa, meng deeglik. Smeer die bakskottel met botter, vul dit met oksels en stuur vir 30 minute in 'n dubbele ketely. Ons haal nie die voltooide oesma uit die vorm nie, maar laat dit ongeveer 30 minute daarin staan ​​om af te koel.
Stap 5: Sit die maaskaas vir 'n paartjie voor.
Plaas dit na 'n skottel nadat dit afgekoel het. Sny die oestmassie in gesnyde skywe, sit 'n bord op en geniet die smaak en aroma. Goeie aptyt!
- - In plaas van gekonfigureerde vrugte, kan u enige vrugte na u smaak voeg. Dit kan pruimedante of kersies wees.
- Jy kan 'n paar teelepels konfyt, roomys byvoeg of bo-op die voltooide oesmaagd sit, of 'n stroop in giet.
- - Hierdie gereg word met plesier geëet deur jong kinders, dus is dit ideaal vir babakos, en nie net dat volwassenes dit ook kan aanbied nie, dink ek, nie so 'n wonderlike gereg nie, veral omdat dit van kleintyd af 'n smaak lyk.