Chiroste-aperitief en nagereg - Nuwe resepte
Chiroste-aperitief en nagereg
Gooi koringmeel in 'n bak, voeg olie, eiers, sout oor die meel en knie met warm water by kamertemperatuur, maak 'n deeg hard genoeg om liggies op die werktafel te smeer.
Metode van voorbereiding vir die samestelling:
Plaas die soet koeikaas, bokmelk, sout, eiers in 'n bak en meng die samestelling.
Voorbereiding vir chiroste:
Verdeel die deeg in vier stukke, van elke stuk deeg versprei ons 'n dun vel op die werktafel wat met 'n mes in 16 stukke gesny is, en sit 'n eetlepel kaas op elke stuk deeg, deeg eindig met die hand op die diagonaal en versamel die rande van die deeg met jou vingers en trap dan met 'n vurk oor die rande om 'n pragtige vorm te hê en te voorkom dat die kaas kook.
In 'n pot van ongeveer 5 l. Sit water in die helfte en laat dit kook, as dit kook, draai die hitte laag en sit die stawe een vir een, laat dit oor lae hitte kook, sit dit met 'n houtspaan hou nie by die pot nie en as hulle bo die water uitstyg, is dit 'n teken dat hulle gaar is, hulle word met 'n spatel op 'n bord uitgehaal en jy kan nagereg berei deur baie suiker daaroor te druk.
Vir aperitief chiroste:
Verwyder die naeltjies uit die water waarin dit gekook is, smeer dit met olie, sit dit in broodkrummels en plaas dit in 'n bakplaat waarin bakpapier geplaas is, laat dit in die oond oor hoë hitte om aan albei kante te bak en bedien met suurroom. Lus ook vir jou geliefdes!
Gewoonlik word geen suiker by die kaas gevoeg nie omdat die tralies smelt en oplos, sodat dit met suiker gepoeier word wanneer dit verwyder word, warm uit die pot.
Keto -broodjies van amandelmeel en psyllium
Vandag wys ek u die laaste getoetsde resep vir ketobolle, sonder suiwel en sonder bakpoeier. Verrassend genoeg werk psyllium semels ook as 'n deeggroei -middel. Die kern is effens klam, maar dit word opgelos met behulp van 'n broodrooster of 'n braaipan. Die broodjies word bedien met sout (verskillende smeer) en soet (botter + suikervrye konfyt). Volgende keer maak ek hamburgers saam met hulle. Resep hiervandaan geneem.
3 eiers grootte M.
20 g (3 eetlepels) psyllium semels
60 g (3 eetlepels) amandelmeel
verskillende sade, opsioneel
Klits die eiers met die sout, voeg die water en asyn by. Voeg dan die amandelmeel en psyllium semels by. Die deeg wat verkry word, is aanvanklik sag, maar na 10 minute sal dit aansienlik verdik. Indien nie, pas die droë bestanddele aan.
Die deeg word in 5 gelyke dele verdeel, waaruit die broodjies gevorm word. Sit dit op bakpapier, strooi sade (of nie) en sit dit in die voorverhitte oond van 180 grade C tot dit mooi bruin is. Dit het my 40 minute geneem.
Verwyder na 'n rooster en sny eers nadat dit heeltemal afgekoel het. Hulle is baie goed, liggies gebraai in 'n braaier of in 'n braaipan.
TOTAAL: 360 gram, 677 kalorieë, 34,7 proteïene, 49 lipiede, 30 koolhidrate, 22 vesel
Mascarpone en room nagereg
Klits die room en mascarpone -kaas in 'n bak saam met die versoeter (ek het nie gesit nie). Verdeel die samestelling in bakkies. Versier met bessies en kan dadelik bedien word.
Alternatiewelik kan u die vrugtepuree in die vorm van 'n sous sit, of 'n eetlepel kakao by die samestelling voeg, en gemaalde hazelnoten strooi wanneer u dit bedien.