10 dinge wat u beslis nie in 'n kroeg moet doen nie - Cocktailresepte, geeste en plaaslike kroeë - 2022
Stawe bring die beste en ongelukkig die slegste uit mense uit. Alhoewel die meeste aande lekker en vermaaklik is vir kliënte sowel as personeel, het ons deur die jare allerhande slegte gedrag gesien - van die onbeskofte en onheilspellende tot bloot eng.
Dus, in 'n poging om almal se ervaring 'n bietjie beter te maak, het ons 'n bedrieëvel saamgestel van tien algemene dinge wat u nooit in 'n kroeg moet doen nie. (Nie dit nie jy sal ooit droom om een ​​van hierdie dinge te doen.) Ons hoop dit help!
Kyk nou: 10 dinge wat u nie in 'n kroeg moet doen nie
Natuurlik, dit is nie altyd maklik om uit te vind hoeveel van die wenke om te drink nie. Maar dit beteken nie dat jy laf moet wees nie. In werklikheid stel ons adviesraad vir mixologiese armature voor dat u ten minste 20 persent moet verlaat en selfs meer as u spesiale diens kry. Dus, as u 'n stewige oortjie opspoor of van plan is om 'n reëlmatige te word, moet u dit goed tip.
Hoekom nie? Dit is onbeskof, om nie te praat dat dit nie 'n kroegman sal oortuig om jou eerste te dien nie. Maak eerder oogkontak en wees geduldig. U drink dalk net vinniger!
Almal het 'n kroegman gehad, wat beteken dat hy of sy omtrent elke reël gehoor het wat ooit droom. So, vergeet daarvan om een ​​op jou gunsteling bakkie te probeer. Begin eerder 'n gesprek as dit nie te besig is nie. As die kroegman nie wederkerig is nie, moet u dit nie as 'n persoonlike uitdaging neem nie; gaan net aan en laat hom of haar werk.
Verbaas dat jou Martini nie smaak nie? Wel, jy is moontlik in die verkeerde tipe balk. Oor die algemeen het ons gevind dat dit die beste is om cocktails in 'n cocktailbar en bier in 'n bierbar te bestel. Daar is natuurlik uitsonderings op hierdie reël (en op baie plekke is daar baie gemengde drankies en brouery), maar dit geld in die meeste ondernemings.
Gaan voort tot 5 van 10 hieronder.
Deesdae kan cocktail-spyskaarte redelik lank wees, met tientalle opsies. Niemand sal jou dus die skuld gee dat jy die kroegman se hulp om 'n besluit te neem, ingeskakel het nie. Uiteindelik moet die besluit joune wees. Hoe meer inligting oor u voorkeure en laaiks nie (soet teen droog, gesteentes teen boontoe, vrugtigheid teen boeiend) kan u die kroegman gee, hoe beter kan hy of sy u lei.
As 'n algemene reël, hou u by die sterkte van die balk. En deesdae spesialiseer baie ondernemings in een soort drank, of dit nou rum, bourbon of Scotch is. Kyk agter die kroeg of op die spyskaart, en bestel dit as u 'n oorweging van 'n enkele gees het. Nie net sal die personeel diepgaande kennis hê nie, maar hulle kan ook lekkerder drankies daarmee skep.
Dit klink baie voor die hand liggend, maar toe ons kroegmanne op ons Facebook-blad vra oor die ergste gemors wat hulle nog moes opruim, kry ons 'n paar verrassende - selfs skokkende - antwoorde. Nadat ek die opmerkings gelees het, dink ek dat u dit eens sal wees dat bartending beslis vir Discovery Channel kwalifiseer Vuil werk. As u wel mors (of iets erger is), moet u ten minste aanbied om dit op te ruim.
Laat ons een ding reguit kry: 'n gratis drankie is nie 'n reg nie. Of 'n kroegman vir jou 'n rondte koop, is die verantwoordelikheid vir hom of haar, dit maak nie saak hoeveel drankies jy bestel het nie. En ons kan amper waarborg dat veeleisende mense nie die situasie sal help nie. As u dus gelukkig is om 'n freebie te kry, geniet dit - en tip natuurlik.
Gaan voort tot 9 van 10 hieronder.
Stel u voor as u met u kroegman gesels nie vrae te vra soos "wat wil jy doen as jy ouer word?" of "wat is jou werklike werk?" Hierdie tipe vrae is nie net betogend nie, maar veronderstel dat kroegkuns nie 'n regte beroep of 'n geskikte loopbaan is nie, wat nie verder van die waarheid kan wees nie. Dit is 'n ernstige taak wat streng opleiding en studie van mikologie en gasvryheid verg.
'Die ander aand het hierdie kerel by 'n ander kroeg vir my die ongelooflike drankie gemaak wat blou was, met vodka en 'n soort sap ...' Dit maak nie saak hoe talentvol die kroegman is nie, dit gaan nie goed eindig nie. Dit is moeilik om 'n drankie vir u te herskep op grond van 'n vae beskrywing, en om nie te praat dat die kroeg nie eers die regte bestanddele bevat nie. Tensy u 'n volledige resep, met metings, kan produseer, is dit die beste om iets anders te probeer.