Nageregkoekresep met urda en kersies - Die nuutste resepte - 2022
Nageregkoek met urda en kersies
Was die kersies en verwyder die sade, laat dit dan in 'n sif dreineer.
Meng die meel afsonderlik met die bakpoeier en sout. Sit die helfte van die droë bestanddele oor die eier- en urda -samestelling en meng liggies. Voeg die vanielje -ekstrak, suurroom en die helfte van die jogurt by en meng weer. Voeg aan die einde die res van die meel en jogurt by en meng liggies totdat dit heeltemal opgeneem is.
Giet die helfte van die samestelling in 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is, en sit die helfte van die kersies in semolina, gooi die res van die deeg en plaas die kersies deur dit liggies in die deeg te druk, bedek dit dan met 'n lepel / deeg spatel.
Plaas die skinkbord (24/24 cm of 20/30 cm) in die voorverhitte oond teen 180 grade C (medium hitte). Bak dit 45-50 minute, of totdat dit die tandestokkertoets slaag.
As dit gereed is, haal dit uit die oond en laat dit in die pan afkoel en bedien dit dan.
Kersie en papawersaadkoek & # 8211 'n romerige, sagte en heerlike nagereg
As jy 'n lekker nagereg vir jou gesin wil voorberei, probeer die koek met kersies en papawersaad. Dit is so lekker dat dit in jou mond smelt. Die resep word stap vir stap in die onderstaande reëls verduidelik.
5 eiers, 200 g suiker
50 gr papawersaad, 140 gr koringmeel
1 teelepel bakpoeier, 2 eetlepels water
5 eiergele, 500 ml melk
70 gr koringmeel
Bestanddele vir kersiegelei:
of ingemaakte kersiekompote (700 g)
2 sakkies kersiegelei
Ons berei die deeg vir die begin voor. Klits die eierwitte met 'n knippie sout totdat jy 'n sterk skuim kry. Klits die dooiers afsonderlik met die suiker.
Giet die sonneblomolie en water en voeg die koringmeel by, gemeng met bakpoeier en papawersaad. Voeg aan die einde die eierwitskuim by. Meng goed.
Giet die deeg in 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is. Bak die deeg vir ongeveer 30 minute by 'n temperatuur van 180 grade. Ons doen die tandestokkie toets.
Ons berei room voor. Klits die eiergele met die suiker, vanieljesuiker, meel en melk. Bring die mengsel tot kookpunt en kook 'n dik poeding, terwyl aanhoudend geroer word. Laat die poeding afkoel.
Klits die botter en voeg dit by die koue poeding. Meng goed totdat jy 'n gladde room kry.
Giet die sap uit die kersiekompos in 'n pot. Voeg water by en kook die sap. As dit kook, haal dit van die hitte af, voeg die jellies by en laat dit oplos. As die jellie begin verhard, voeg die kersies by.
Sny die koue bokant in twee gelyke dele. Smeer vanieljeroom oor die eerste helfte van die deeg. Giet die kersiegelei bo -op en bedek dit met die tweede bokant. Smelt die sjokolade in 'n bain-marie en giet dit oor die tweede toonbank.
Ons sit die koek 'n paar uur in die yskas, waarna ons dit kan sny en saam met ons geliefdes bedien. Goeie eetlus en verhoog kook!
150 ml gekonsentreerde kruisementstroop
100 g ontwaterde dadels, sonder sade en fyngedruk
100 g pampoenkonfyt
Vryf die eiergele met die suiker totdat dit oplos. Meng die botter afsonderlik in 'n ander bak met die karringmelk en voeg dit dan by die eiergele. Giet die kruisementstroop en meng die samestelling. Meng die droë bestanddele (meel met bakpoeier) en voeg dit by die mengsel. Voeg die helfte van die hoeveelheid sjokolade (50 g) en vrugte by, meng liggies met 'n spatel, en verander die samestelling in 'n bak met bakpapier. Sit die bakplaat in die oond vir 55 & # 8217, en laat die koek afkoel.
Verwyder die bakpapier, smeer die bokant met 'n dun lagie suur -suurlemoenkonfytkonfyt en sprinkel witsjokolade bo -oor. Ek gebruik die & # 8220 sjokolade knoppie & # 8221 wat ek in die robot gesny het.
Plaas die koek op 'n bord, sny ruim skywe en sit voor
Eenvoudige koek met kersies, 'n eenvoudige en smaaklike nagereg wat deur almal voorberei kan word
Voordat ek universiteit toe gegaan het in 'n ander stad, het ek my ma gevra om my te leer hoe om lekker koeke te maak. Hy het my onder meer geleer hoe om kersiekoek te maak. Dit is maklik om voor te berei, maar die smaak is ongelooflik goed.
1 koppie suurroom 18%
3 glase meel, 4 eiergele
250 gr botter, 2 teelepels bakpoeier
Bestanddele vir kersievulsel:
1 fles ontpitte kersiekompote
400 ml melk, 1 sakkie vanieljepoeding
250 g botter, 'n eetlepel suurlemoensap
Eerstens berei ons die deeg voor. Sif die meel met die bakpoeier in 'n groot bak. Voeg suurroom, botter en eiergele by. Knie 'n gladde deeg.
Draai die deeg in kleefplastiek toe en verkoel vir 12 uur. Na die 12 ure, haal die deeg uit die yskas, sny dit in 6 gelyke dele en verwyder die kleefplastiek.
Ons berei die kersievulsel voor. Klits die eierwitte totdat jy 'n stywe skuim kry. Voeg aan die einde die gepoeierde suiker en jellie by. Meng goed.
Ons het 'n bakplaat met bakpapier uitgevoer. Smeer 'n stukkie deeg in die pan. Smeer 1/3 van die kersiegeleivulsel bo -op. Voeg 1/3 van die ontpitte kersies by. Bedek met nog 'n stuk deeg.
Plaas die bakplaat in die voorverhitte oond teen 180 grade vir ongeveer 30 minute. Op dieselfde manier berei ons nog 2 koeke voor met behulp van die deeg, die vulsel en die oorblywende kersies.
Ons berei poeding voor. Sit 300 ml melk aan die kook. Voeg die poedingpoeier by die res van die melk en meng sodat geen klonte vorm nie. As die melk kook, voeg die poeding by en meng tot dit verdik.
Haal die poeding van die hitte af, bedek dit met kleefplastiek en laat afkoel.
Klits die botter met die menger en voeg die koue poeding, lepel vir lepel, by. Meng goed en voeg die suurlemoensap by.
Gooi die helfte van die room oor die eerste koek en versprei dit eweredig. Voeg die tweede koek by en bedek met die oorblywende room. Sit die derde koek bo -op en besprinkel met gepoeierde suiker. Goeie eetlus!
'N Sagte en geurige nagereg waarin die geur van kers perfek kombineer met die van frambose. Die enigste reël om in gedagte te hou, is om dit nie te veel met die vrugte te oordoen nie, want anders sal die koek te nat wees en nie eweredig bak nie.
Voorverhit die oond tot 180C. Smeer 'n ronde skinkbord met verwyderbare mure (deursnee 22 cm). As jy bevrore vrugte gebruik, laat dit ontdooi en dreineer goed voordat jy dit in die deeg sit.
Meng meel, bakpoeier, kaneel en sout in 'n bak. Meng die melk in 'n ander bak met die appelmoes, olie, suiker, eier en vanielje -ekstrak tot glad en die suiker oplos.
Giet die nat bestanddele geleidelik oor die meelmengsel en voeg dit by. Besprinkel met kersies en frambose en meng maklik.
Giet die deeg in die voorbereide skinkbord en maak dit gelyk. Besprinkel met amandelvlokkies en bruinsuiker.
Bak die koek vir 45-55 minute tot bruin en die tandestokkertoets geslaag het. Laat dit afkoel voordat dit bedien word.
Bestanddele vir die karamelkoekresep
ROTSBESTANDDEL: (skinkbord 35/25)
BESTANDDEEL SOS CARAMEL
3. 4 eetlepels suiker
200 g sjokolade 60% kakao
Hoe berei ons die Caramel -koekresep voor?
Klits die eierwitte met die sout en voeg dan die suiker geleidelik by. Vryf die eiergele met die 3 eetlepels olie in. Sif die kakaomeel apart.
As die eierwitte soos 'n ferm en blink meringue lyk, voeg die eiergele by en meng nog 2 minute, skakel die menger uit, voeg gesifte meel en kakao oor die samestelling, in 2 stappe), meng liggies met 'n spatel. Beklee die bakplaat met bakpapier en giet die deeg, maak dit gelyk, plaas dit in die voorverhitte oond teen 180 grade vir 20 minute of totdat dit die tandestokkertoets slaag.
In 'n kastrol met 'n dikker bodem, karameliseer die suiker, as dit effens koper geword het (moenie versigtig wees nie, omdat dit beter word). minute, aanhoudend geroer.
Laat afkoel en sit dan ten minste 3 uur in die yskas om goed te verhard.
Giet slagroom en mascarpone in 'n bak en meng vir 2 minute, voeg die karamelsous by (stop 5 eetlepels sous vir versiering) meng tot 'n skuimerige en deurlugtende room word. (Moenie oormatig meng nie, anders word die room gesny) die room in die yskas totdat die koek gaar is.
Die suiker word gekaramelliseer totdat dit 'n koper kleur het, verwyder van die hitte en voeg die voorverhitte water by (moenie versigtig wees nie), sit dit weer op die vuur en kook vir 3..4 minute, (laat afkoel)
Verhit die slagroom tot kookpunt en voeg die gebreekte sjokolade by.
Meng baie goed en voeg dan die olie by.
MONTERING Karamelkoek met kakaoblare, sjokolade en karamelroom
Sny die tafelblad in 3 gelyke dele, stroop die eerste blad, voeg die helfte van die room by, dan die tweede stroop, die room en die laaste blad.
Verkoel vir 4 uur.
Sny ongeveer dieselfde stukke, glaseer elke stuk afsonderlik en trek strepe met karamel bo -op.
Laat staan ​​in die yskas vir 'n paar uur voor opdiening.
Dit is 'n baie goeie koek met 'n intense karamel smaak.
Die bokant en die karamelsous kan die dag voor die aanmaak gemaak word
Vir die sukses van hierdie koek, beveel ek kwaliteitprodukte aan, en hier bedoel ek sjokolade, mascarpone en slagroom (natuurlik met meer as 30% vet), natuurlik is die res van die bestanddele belangrik.
As versiering het ek gebrande suiker gebruik: ek het verskillende vorms op bakpapier gemaak, laat afkoel en het dit in verskillende groottes gebreek.
Die bokant bevat nie bakpoeier nie.
Re & # 539 resepte met Gina Bradea & raquo Resepte & raquo Caramelkoek met kakaoblare, sjokolade en karamelroom
3 geskikte perskes
200 gr witkoringmeel
100 gr bokwietmeel
As u meer inligting oor bokwiet wil weet, kan u hierdie artikel lees en as u nie meer hierdie meel kan koop nie, kan u dit maklik vervang met wit of volkoringmeel.
Meng die sagte botter met die suiker vir 'n paar minute in 'n bak. Voeg die eiers een vir een by, meng goed na elkeen, voeg die melk, bokwietmeel, vanieljesuiker, vanieljegeursel en sout by, dan meng die koringmeel met die bakpoeier.
Ons kry 'n dik deeg wat ons met 'n spatel in 'n skinkbord (22 & # 21530) bedek met bakpapier versprei. Ons was die 3 perskes en verwyder die sade, sny dit dan in skywe en plaas dit bo -op die deeg.
Bak 35-40 minute by 180 ° C, tot die koek bo-op mooi bruin is.
Laat dit heeltemal afkoel, sny dit en strooi poeiersuiker bo -oor. Geniet dit!
In die Roemeense kombuis is die naaste ricotta -produk urda, wat gemaak word van wei wat oorgebly het by die vervaardiging van die huis. Maar ricotta is baie romeriger.