Leer die tipes gekruide tee
Tee Amerikaanse kos Kulinêre Woordelys
Die verskillende soorte gekruide tee
Tee en speserye het 'n lang geskiedenis van gebruik saam. Van die vroeë dae van tee as medisyne wanneer dit met medisinale kruie gemeng is en gekook word vir sy genesende eienskappe, tot die huidige gebruik van speserye as tee-aroma, lyk dit asof speserye en tee goed saamgaan. Leer alles oor gekruide tee, insluitend wat hulle is, waar hulle dronk is, hoe om hulle tuis en meer te maak.
Wat is Spiced Teas?
In die breë is gekruide tee "ware tee" (tee gemaak van Camellia Sinensis ) gemeng met speserye, met speserye gemeng of met speserye gekook.
Die term "gekruide tee" verwys soms ook na kruie-tee wat hoofsaaklik uit speserye bestaan ​​(hoewel sommige rooibos of ander kruie as 'n "basis" in die mengsel gebruik).
Wat is die verskillende tipes gekruide tee?
Speserye is in tee gebruik, amper so lank as wat die tee gedrink het, so daar is talle variasies op gekruide tee-drankies. Sommige van die wêreld se bekendste gekruide tee sluit in:
Masala Chai: Masala Chai is ook bekend as "Chai Tee". Dit is Indië se bekende gekruide tee. Dit kan gemaak word met enkel speserye (soos gemmer of naeltjies ) of met 'n versnit van speserye. Vir inligting, kyk na Masala Chai speserye . Alhoewel dit in Noord-Indië ontstaan ​​het, kan talle variasies op Chai dronk word in baie lande regoor die wêreld.
Gingertee: Baie gekruide tee versnitte en vars voorbereide gekruide tee bevat gemmer. Gember werk goed met groen tee , swart tee, puerh tee en soms selfs oolong tee . Dit gee tee 'n warm, pikante, effens soet smaak. Gember is sedert die antieke tye in China gebruik in tee en word vandag in tee oor die wêreld gebruik.
Kaneeltee : Kaneel word algemeen gebruik om swart tee te smaak, maar dit kan ook met sekere groen, oolong- of puerh-tee gebruik word. Dit het 'n soet, warm smaak wat goed met vrugte bestanddele in tee drink. Dit blyk dat die gebruik van kaneel om gekruide tee in Indië te verkry.
Munttee: Meer 'n kruiethee-mengsel as 'n speserye-tee, munttee kan verwys na 'n infusie of afkooksel van kruisementblare of 'n drankie gemaak van ware tee en kruisement. Marokko is bekend vir sy munttee, wat 'n gekookte mengsel van vars kruisement en Kruitkruidgroentee is. Ander weergawes van Munttee word regoor die wêreld geniet.
Ethiopiese gekruide tee: Ethiopië is hoofsaaklik bekend vir sy koffiekultuur , maar dit spog ook met 'n paar noemenswaardige tee-drankies, insluitend gekruide tee. Ethiopiese gekruide tee word dikwels gemaak van swart tee, kaneel, kardemom , oranje en heuning.
Russiese Geurdee: Hierdie mengsel van tee, sappe en speserye is gewoonlik 'n swart tee met naeltjies, kaneel, pynappelsap, lemoensap en suiker. Baie variasies bestaan. Die drank is gewild in Amerika rondom Kersfees.
Ancient Spiced Teas: Van die vroegste geskiedenis van tee in hedendaagse China, Tibet en Laos is tee met kruie en speserye gemeng. Dit sluit gemmer, lemoenskil en selfs uie in. In sommige gebiede is die tee ook gekook met sout- en jakmelk of jakbotter, en in Nepal, Tibet en dele van Indië, is hierdie tradisie van die byvoeging van sout- en yaksuiwel by teeverblyf.