Maklike 3-Ingredient Kokos Macaroons Resep
Amerikaanse Nagte Nageregte Koekies Laat koekies los Vrugte Resepte
Maklike 3-Ingredient Kokos Macaroons
Hierdie klapper macaroons is super maklik om te regmaak, en jy het net drie bestanddele nodig! Die macaroons is 'n super-eenvoudige kombinasie van gevlekte versoetde klapper, versoetde gekondenseerde melk en geurmiddels. Hulle is ook glutenvry!
Om die geur te wissel, voeg 1/4 teelepel amandel uittreksel saam met 2 teelepels vanielje-ekstrak. Voel vry om meer amandel uittreksel by te voeg as jy daardie smaak in jou macaroons wil of eksperimenteer met ander geure.
Terwyl die basiese klapper-macaroons maklik en smaaklik is, kan hulle op baie maniere gussied word. Voeg 'n paar gekapte geroosterde pekanneute of okkerneute by die mengsel of voeg hazelnoten by. Vir vakansie, kan jy hulle feestelike kleur gee met sowat 1/2 koppie gekapte gekersde rooi en groen kersies saam met 1/2 teelepel amandel uittreksel en 1 1/2 teelepels vanielje. Of roer 1/2 koppie mini sjokolade skyfies en 'n paar goed gedreineerde gekapte maraschino kersies. Grondboontjiebotter-skyfies, botterskyfies en mieliebakkies is nog 'n paar goeie moontlikhede vir byvoegings. Of voeg 1/4 tot 1/2 koppie veelkleurige sprinkel by om die seisoen of geleentheid by te pas. Voeg 'n paar druppels koskleursel by indien u dit wil.
Jy kan dit ook in gesmelte sjokolade doop. Smelt 1 koppie semisweet sjokolade-skyfies met 2 teelepels groentekorting. Of versmoor sjokolade oor die bokant van die macaroons.
Vir sjokolade-macaroons, smelt 3 gram onversoete sjokolade in 'n bak oor warm water of in die mikrogolfoond. Roer die sjokolade in die klapper en versoet kondensmelk en voeg 1 teelepel vanielje by. Bak soos aangedui. Dip dit in gesmolten wit sjokolade bas of smelt vir 'n tweekleurige effek.
5 1/2 koppies versoete gevlokte klapper (saggies verpak)
1 (14-ounce) kan versoet word
2 tot 3 teelepels vanielje-uittreksel
Verhit die oond tot 325 F (165 C / Gas 3).
Lynbakbladen met perkamentpapier of nonstick foelie. Spuit die papier of foelie met 'n nonstick-kookbespuiting.
In 'n bak kombineer die klapper, versoet kondensmelk en vanielje uittreksel; meng goed.
Smeer 'n teelepel of 'n koekieop of spuit dit met 'n nonstick-kookspuit.
Gebruik die teelepel of koekie-skoen, laat die hoenderkant van die klappermengsel op die voorbereide bakplaatjies, en laat ongeveer 1 1/2 duim tussen die koekies.
Bak vir 10 tot 12 minute, of tot liggies bruin om die kante.
Verwyder die koekies onmiddellik na 'n rek om af te koel.
Versoete kondensmelk moet nie verwar word met verdampte melk wat in sommige lande onversoete kondensmelk genoem word nie. Die verskil tussen die twee is die suikerinhoud. Die suiker maak gesoute gekondenseerde melk 'n waardevolle bestanddeel vir die bak, en dit verhoog die raklewe van die melk.
As jy nie gekondenseerde melk het nie, is daar verskeie maniere om 'n geskikte plaasvervanger te maak. In 'n diep kastrol, kombineer 1 1/2 koppies swaar room met 1 1/2 koppies gegranuleerde suiker. Plaas die pan oor medium hitte en bring die mengsel tot kookpunt en roer voortdurend. Verminder die hitte tot die laagste omgewing en prut vir ongeveer 20 tot 30 minute, of tot dik, roer gereeld. Verwyder die pan uit die hitte en laat die melk koel voordat dit in die resep gebruik word.
Hierdie klein koekies kan nogal 'n gemors skep as die pan nie behoorlik voorberei is nie. Maak seker dat u die bakplate met perkamentpapier reël en spuit met 'n nonstick-kookspray of gebruik nonstick foil (gespuit) vir die beste resultate.