Tannie AnnaUys se beskuit | Skoor. Uit my Koskas.
← Tuna op my Brood
Vuur Aartappels →
16 responses to "Tannie AnnaUys se beskuit"
Mei 7, 2012 at 1:06 nm
Interressant dat ek daardie selfde resep by Tannie Mable gekry het, so omtrent 'n jaar terug. Sy het ook 'n paar variasies daarop wat glo saam met die oorspronklike resep gekom het. Jy kan in plaas van die Allbran wheetbix gebruik wat jy eerst stukkend druk of as jy bietjie hardlywig voel vervang jy dit met skoon spysverterings semels. Die karringmelk kan met maas vervang word. Jy kan ook allerhande dinge by sit soos 'n paar hande vol neute of grondboontjies of rosyne, sultanas, gesnipperde droe vrugte of daai versuikerde lemoenskil stukkies wat in vrugtekoek gebruik word.
Dit smaak elke keer vorentoe.
Mei 8, 2012 at 12:43 nm
Charl, ek het die beskuit geproe. Dit kort semels. Baie daarvan. Ek gaan weer probeer…
En meer suiker as jy 'n soeter beskuit verkies.
Mei 7, 2012 at 3:41 nm
Hi Charl – die resep bied plek vir 'n vuis vol rosyne ook, en ek dink 'n koppie semels kan dalk net die sake aanhelp – ek hou nie van goete in beskuit nie, maar mens kan sekerlik mal gaan met gedroogte vrugte ens. Ek gaan tog die wheetbix probeer!
Mei 7, 2012 at 3:44 nm
My vrou het so 2 weke terug emt die Wheetbix gebak en dit was net so lekker. Net 'n week toe het die kinders alles spoorloos laat verdwyn. Krummels en al!
Oktober 9, 2012 at 3:10 nm
Dit was snaaks. LOL. Sal dit nou maar moet bak en probeer vir die beskuit-liefhebber wat ek self is.
Mei 7, 2012 at 4:02 nm
Gits, jou kinders eet stadig! 😆
Julie 2, 2012 at 8:52 nm
Mal oor jou blog, het op kovsies amper n swart growwe beskuit beleef, het al molassa probeer. Het jy n voortel om growwe beskuit n donker donkerbruin kleur te gee?
Julie 3, 2012 at 8:39 vm
Baie keer word koffie gebruik om brood donker te kleur, byvoorbeeld "Pumpernickel" brood. Ek is seker dit kan met beskuit ook werk. So 2 teelepels op hierdie resep hoort die ding te doen. Maak net seker jy gebruik die fyn poeier tipe en nie korrels nie want die korrels soek hitte om op te los en meng dus moeilik in die deeg in, behalwe as jy die korrels eers in bietjie kook water oplos. Onthou net om dan die kookwater in te reken by die vloeistof wat in jou deeg gaan sodat dit nie die deeg te slap maak nie.
Desember 13, 2012 at 3:55 vm
Dis nou interessant. Ek het net vandag die resep probeer, dit staan bekend as Huisgenoot Prize Rusks.Ek bly nou in Texas en daar het 'n paar van my goed in die Vrystaat agtergebly, soos my kombuisskaal. Ek het 'n 2.27kg pak self-raising gekoop en sommer geraai hoeveel 1.5 kg is. Ek het een boks raisen bran en een boks honey crunch cereal ingegooi.Dis besig om uit te droog en smaak heerlik! Dis my Kersgeskenk aan my seun hierdie jaar. Hy is met 'n amerikaner getroud en sy het ook al geleer om beskuit te bak 🙂
November 9, 2013 at 5:42 nm
Dag sê hier van Alaska!
Wonderlik om weer Afrikaans te lees. Winter is hier, en my besluit bak is leeg. Wie kan help met 'n volgraan resep, kan nie wit meel, wit suiker, wit rys gebruik nie
Junie 7, 2014 at 12:27 nm
Dog dis altyd winter in Alaska?…van ons sonnige Margate in Rsa bibber ek altyd wanneer ons na tv programme oor Alaska kyk…..
November 11, 2013 at 7:53 vm
Vier koppies Bokomo Wheaty Treat of vier koppies Nutty Weat.(Enige volgraan meel sal doen.)
'n Kwart koppie sesame saad.
'n Kwart koppie sonneblomsaad.
'n Kwart koppie lynsaad.
Een eetlepel olie.
Een eetlepel bruin-suiker. (Dis nou daai sagte een, partykeer noem hulle dit molasse suiker)
Drie klein teelepels sout.
Een pakkie kits suurdeeg.
Meng al die bestandele saam. Voeg twee en 'n halwe koppies lou warm water by. Meng goed en gooi in 'n voorafgesmeerde broodpannetjie. Plaas in 'n vooraf verhitte oond by 100°C vir 35 – 40 minute om dit te laat rys. Verhoog dan die temperatuur na 180°C en bak vir
een uur. Laat staan vir 'n paar minute en keer dan uit op 'n koel-rak.
As jy dit nou vir beskuit wil maak dan maak jy net die suiker meer. So drie eetlepels is vir my reg maar as jy dit soeter verkies kan jy tot so 5 eetlepels gaan met die suiker.
Die resep pas in 'n 25cm broodpan. Sou voorstel jy maak die resep dubbel vir 2 panne anders eet jy dit in een dag op.
Desember 10, 2013 at 8:21 vm
Dankie julle almal vir die bydraes hier bo. Lekker bak!
Desember 10, 2013 at 8:43 vm
Dankie, en lekker bak gaan ek gewis. My buite bakoond het ek klaar gebou. Hierdie vakansie gaan hy werk. Pizza, brood, beskuit, lamsboud, groente. Die vakansie kook ons buite.
Terug pieng: Tannie Anna Uys se beskuit – Wag 'n Bietjie
November 21, 2016 at 4:39 nm
beduie om by jou te kom vir dai ete… my skoorsteen het omgeneuk. moet nog inspring, of eerder OPSPRING op die bakoond dak en red en herstel.