Aubergine - verbouing en variëteite * Oor plante
Aubergine - verbouing en variëteite
Dit blyk dat eiervrug meerjarig is, en ons kweek dit jaarliks. Auberginevrugte kan 'n bessie van verskillende kleure en vorms wees. En nie net die blou silinder nie: peervormig, sferies, serpentyn met wit of groenerige digte pulp, sonder bitterheid. Die velkleur van die vrug wissel van donkerbruin met 'n rooierige tint, bruin met 'n grysagtige kleur tot geel of grysgroen.
Die eksotiese aard van die groente word verklaar deur die feit dat dit afkomstig is van Indië. In Latyn beteken die naam letterlik "nagskerm met 'n appel." Die nagskerm van die antieke Romeine is beskou as 'n geskenk van die songod - Salt - (cantilever, sonneblom). Die antieke Grieke het eiervrug 'n giftige plant beskou en dit die 'appel van waansin' genoem. Hulle het geglo dat die een wat dit geëet het, sy gedagtes sou verloor ... En nou weet ons dat eiervrug ... ongelooflik lekker is!
Eiervrug (Solanum melongena) - 'n spesie van meerjarige kruidagtige plante van die genus Paslen, groentekultuur. Dit is ook bekend onder die naam badrijan (selde bubridjan), en in die suidelike streke van Rusland word eiervrugte blou genoem.
Ons plaas eiervrugte na die beste voorgangers, dit is spanspekke, kool, uie, wortelgewasse. Ons sal die eiervrugte nie vroeër as 2-3 jaar terugkeer na hul oorspronklike plek nie. As u hulle vir altyd op dieselfde plek hou, ly plante dan aan swamsiektes en virussiektes. Ons plant op 'n oop, goed beligte plek.
Nadat ons die vorige kultuur geoes het, maak ons ​​die grond van plantreste onmiddellik skoon, vul dit met humus teen 80-100 kg, superfosfaat - 400-450 g, kaliumsout - 100-150 g per 10 m².
Ons grawe die werf tot 25-28 cm diep vanaf die sondeval. In die vroeë lente, sodra die grond uitdroog, voer ons harsingskudding uit. Reeds in April stel ons stikstofbemesting (ureum) in 'n dosis van 300 g per 10 m² met inbedding tot 'n diepte van 6-8 cm.
Die praktyk toon dat saai met groot gesorteerde sade die produktiwiteit verhoog. Hoe om die sade te sorteer? Om dit te doen, gooi 5 liter water in 'n emmer, plaas 60 g tafelsout daar. As die sout opgelos is, raak ons ​​die sade aan die slaap en roer dit dan vir 1-2 minute, waarna ons 3-5 minute onderhou. Sit die sade dan op met die oplossing en gooi die oorblywende produkte vyf tot ses keer met skoon water. Na gewas word groot, volgewigte sade op 'n doek gelê en gedroog.
Voordat dit gesaai word, is dit wenslik om die ontkieming van sade te bepaal. Vir hierdie doel plaas ons 50 of 100 stukke sade op 'n klein plaatjie bedek met filterpapier, maak die papier effens klam en plaas dit op 'n vensterbank in 'n verhitte kamer. As die sade byt (na 5-7 dae), bereken ons die ontkiemingspersentasie. Dit help om yl saailinge te voorkom.
Aubergine tuiniers word hoofsaaklik deur saailinge verbou. Dit word in kweekhuise ontvang met 'n laag mis van 50-60 cm. Saadsaad in kweekhuise word vroeg in Maart uitgevoer, dit wil sê 55-60 dae voordat u saailinge na 'n permanente plek uitplant. Voor die saai word die houtdele van die broeikas behandel met 'n 10% bleikmiddeloplossing of 'n dik oplossing vars gekalkte kalk.
Samestelling van die grond: turfgrond gemeng met humus in 'n verhouding van 2: 1. Kweekhuisgrond word met 'n laag van 15-16 cm oor die mis gestort. Voor die saai word die grond met superfosfaat met 'n dosis van 250 g per een kweekhuisraam (1,5 m²) gegeur. 8-10 g sade word onder die raam gesaai met 'n saai tot 1-2 cm diep. Vir 'n stuk grond van 10 m² is dit genoeg om 100 saailinge te verbou. Die temperatuurregime gedurende die periode van saadontkieming word binne 25-30 ° C gehandhaaf. Met die koms van saailinge word die temperatuur gedurende die eerste 6 dae verlaag tot 14-16 ° C. Dan word die temperatuur gereguleer: bedags bedien 16-26 ° C in die nag 10-14 ° C.
Tuiniers weet dat die wortelstelsel van eiervrug moeilik is om te herstel en, tydens die uitplant, geskeur word, is dit in die groei. Daarom is dit beter om saailinge in humus-erde potte te kweek. Vir potte word 'n voedingsmengsel berei uit 8 dele humus, 2 dele nat grond, 1 deel mullein met die byvoeging van ongeveer 10 g ureum, 40-50 g superfosfaat en 4-5 g kaliumsout per emmer. Die potte se grootte is 6x6 cm.
8-4 dae voor saai, word die potjies styf in 'n warm kweekhuis met 'n gronddikte van 5-6 cm geïnstalleer. As die potte droog is, word hulle bevogtig en 8-4 sade in elk geplaas. Top sade wat met 'n laag van 1-2 cm met aarde bestrooi is.
Sodra u saailinge in kweekhuise natmaak, word dit gewoonlik soggens gedoen en terselfdertyd die kweekhuis uitgesaai. In bewolkte koue weer kan jy nie water nie.
Saailinge benodig ekstra voeding. Om dit te doen, neem 50 g superfosfaat, 20 ammoniumsulfaat en 16 g kaliumsout in 'n emmer water. Van organiese bolaag word mulleïen, voëldruppels of mis gebruik. Voëldruppels en mulleien word eers in 'n bad gegis (6-8 dae). Die gegiste vloeistof word met water verdun: 'n oplossing van voëldruppels 15-20 keer (vir jong plante in die fase van die eerste regte blaar) of 10-15 keer (vir saailinge met 4-5 blare). Mulleïne-oplossing word in 3-5 met water verdun, en 2-3 keer gesmeer.
Organiese en minerale verbande wissel af. Die eerste bolaag (met organiese kunsmisstowwe) word 10-15 dae na opkoms uitgevoer, die tweede - 10 dae na die eerste toediening met minerale kunsmisstowwe. Na bo-afwerking word die saailinge effens natgemaak met skoon water om die druppels van die oplossing af te was.
10-15 dae voor plant word saailinge verhard: die water word verminder, die raam word verwyder (eers vir 'n dag en dan afhangend van die lugtemperatuur vir 'n hele dag). 5-10 dae voor plant op 'n permanente plek, word die plante met 'n 0,5% kopersulfaat (50 g per 10 l water) gespuit om die plante teen swamsiektes te beskerm.
Eiervrug saailinge ten tye van plant op 'n permanente plek, moet 5-6 regte blare, 'n dik stam en 'n goed ontwikkelde wortelstelsel hê.
Aan die vooraand van die plant word saailinge in die kweekhuis baie natgemaak. Hulle begin saailinge plant wanneer die waarskynlikheid van ryp verdwyn, dit wil sê aan die einde van die eerste of aan die begin van die tweede dekade van Mei (vir die Krim). As u saailinge plant, selfs vir 7-10 dae, word die opbrengs verminder.
Saailinge wat sonder potte gekweek word, word geselekteer, wat 'n stuk grond behou. Geplant op 'n diepte van 7-8 cm, 1,5 cm dieper as die wortelnek. Gange laat 60-70 cm, die tussenposes tussen plante in 'n ry van 20-25 cm. As die aarde op die wortels broos is, dan word die wortels in die muilvorm van klei met klei gedompel. Let op weer: saailinge van potte wortel vinniger, gee 'n hoër opbrengs en neem dit 20-25 dae vroeër op.
Ons plant eiervrugsaailinge in klam grond in bewolkte weer of in die namiddag. Sodat die plante beter wortel skiet. Ons pers die aarde naby die wortels en maak dit dadelik nat. Na 3-4 dae, op die plek van die saailinge wat geval het, plant ons 'n nuwe een en voer ons 'n tweede besproeiing uit (200 l, die norme vir besproeiing en bo-kleedwerk word vir 10 m² gegee).
Die totale aantal besproeiings gedurende die somer is 9-10, in 7-9 dae. Na elke gieter los ons die grond tot 'n diepte van 8-10 cm, en terselfdertyd word onkruid verwyder. Die eerste voeding word 15-20 dae na plant van saailinge uitgevoer (ureum 100-150 g). Ons gee die tweede verband drie weke na die eerste ('n oplossing van superfosfaat 150 g en ureum 100 g). Vul die kunsmis met 'n skoffel tot 'n diepte van 8-10 cm en maak dit dadelik nat. Aan die begin van die vrugtyd is voeding met vars mulleien (6-8 kg) saam met besproeiingswater effektief. Na 15-20 dae kan die boonste verband met vars mullein herhaal word.
Eiervrugte kan deur 'n aartappelkewer van Colorado aangeval word. Teen hierdie kwaadwillige plaag gebruik ons ​​'n oplossing van chlorofos met 'n konsentrasie van 0,3% (30 g van die middel per 10 liter water). Die sein van die gebruik is die uitbroei van kewerlarwes.
Die beste soorte eiervrug: Delicacy, Gribovsky-752, Dwerg vroeg-921, Donskoy, Lang violet, Bulgaars. Donkerpers velkleur kom voor in die oostelike groep vroeë variëteite (variëteite: lekkerny, dwerg vroeg, oostelik).
In die westelike groep variëteite is die vorm van die vrugte plat, bolvormig, ovaal, eiervormig, verkort, peervormig, silindries (variëteite: Krim, Donskoy).
Vir die groei onder 'n film in die middelste baan word vroeë rypwordende rasse gebruik: Delikate 163, Dwerg vroeg 6, en ander. Van die middelryp en vrugbare gewasse is Universal 6, Simferopolsky 105, ens. Geskik.
Die beste tyd vir skoonmaak is droë, koel weer tot die eerste ryp. Selfs geringe rypskade maak eiervrugte onbruikbaar.
Hoogopbrengste middel seisoen. Die periode vanaf saailinge tot oes 115-130 dae. Die plant is kompak, 40-60 cm hoog.Die vrugte is verkort, peervormig, weeg 300-450 g, met 'n digte wit vleis sonder bitterheid. Die kleur in tegniese rypheid is blou-violet, in biologiese rypheid is dit bruinbruin. Rakke en draagbaarheid is uitstekend. Universele gebruik.
Aantreklike vrugte in diep pers. Die periode van saailinge tot die oes van die eerste gewas is 120-130 dae. Die struik is semi-verspreid, 85-90 cm hoog in die oop grond. Die vrugte is silindervormig, 20-25 cm lank. Die vrugte behou 'n lang tyd kommersiële eienskappe.
Vroeë ryp baster-eiervrugkeuse "Gavrish". Plante is kragtig. Die blomme is enkelvoudig met 'n deursnee van ongeveer 5 cm en die vrugte wat 250-300 g, ovaal, donkerpers weeg. Die pulp van mediumdigtheid is wit met 'n groen tint, sonder bitterheid. Die baster is goed aangepas vir verbouing in beskutte grond.
'N Baie vroeë graad eiervrug om in filmkweekhuise en op oop grond te groei. Plante 1,8 m hoog, 'n groot aantal vrugte.
Vroeë ryp (110-115 dae), eiervrug verskeidenheid "VNIISSOK". Produktiwiteit in die filmkweekhuis is 5-7 kg / m. Die plant is 'n semi-determinant tipe met stingels met antosianien. Die vrug is pêrelvormig of verkorte-peervormig, pers van kleur, weeg 200 g. Die dorings is swak.
'N Baie vroeë graad eiervrug. Die plant groei vinnig, kompak met kort internodes, 40-55 cm hoog.Die vrugte is lank glansend, weeg 200-300 g.
Vroeë ryp (100-120 dae.) Keuse van eiervrugsoorte Manul vir geglasuurde en filmkweekhuise. Plante is mediumgrootte. Vrugte is donkerpers in grootte 35-45x5-6 cm, weeg 300-400 g
Hybrid eiervrug teling "Gavrish" met 'n volwassenheid van 110-115 dae. Vir alle soorte beskermde grondstrukture. Die plant is mediumgrootte, in geglasuurde kweekhuise 270-330 cm, in filmkweekhuise 70-80 cm. Vrugte is donkerpers, langwerpig (18-25 cm), weeg 250-309 g, sonder leemtes. Die pulp is wit, dig, sonder bitterheid, met 'n klein hoeveelheid sade en 'n hoë smaaklikheid. Gesoneer in 1998 in die Sentrale, Sentraal Swart Aarde en Oeralstreke. Produktiwiteit 14,7 kg / m
Ultra-ryp eiervrugvariëteit met langwerpige silindriese vrugte, inkpers van kleur en 200-225 g weeg.
Middel vroeg (120-130 dae) eiervrugbaster vir geglasuurde en verhitte filmkweekhuise vir die keuse van Manul. Die vrugte is dig pers van 'n sabelvorm, van 21-28 x 7-10 cm en weeg 300-500 g.
Knap swart man
Vroeë ryp (78 dae) Deense eiervrugvariëteit. Die plant is 50-60 cm hoog.Die vrugte is pragtig, solied, met 'n gereelde silindervorm, wat 200-250 g weeg.
Sredneranny produktiewe, onpretensieuse graad van eiervrug. Vrugte met 'n afgeronde vorm met 'n deursnee van 15-20 cm. Knoop vrugte goed by 'n lae temperatuur.
Mid-seisoen (109-149 dae), eiervrug-verskeidenheid van die Donetsk OBS-seleksie, die plant is kompak, 46-56 cm hoog.Die vrugte is silindries, donker violet 14-18 cm lank, weeg 100-165 g. Die pulp is groen, dig, sonder bitterheid. Produktiwiteit is tot 8 kg. Die verskeidenheid word waardeer vir vriendelike rypwording en kompakte rangskikking van vrugte in die onderste deel van die plant.
Vroeë rypwording, tegniese rypheid kom voor op 95-115 dae na volle ontkieming. Die plant is gesluit, van medium hoogte. Die blaar is mediumgroot, groen, ingelegd, glad, sonder dorings. Kelk effens stekelrig. Die vrug is van medium lengte, peervormig glansend, donkerpers in tegniese rypheid. Die pulp is wit sonder bitterheid. Die massa van die vrugte is 240-280 g.
Vroeë hoogopbrengste eiervrug. Vrugte is vioelswart, weeg 700-900 g met 'n delikate en smaaklike pulp. Die variëteit het goeie vrugte onder ongunstige toestande. Dit lewer 'n uitstekende oes in filmskuilings, selfs in 'n gebied met 'n kort somerseisoen.
'N Vroeë verskeidenheid eiervrugteling "Transnistrian Research Institute of Agriculture". Die periode vanaf saailinge tot die eerste oes 115-119 dae. Die plant is 45-70 cm hoog en die vrugte is donker violet, blink, in vorm - peervormig en reguit, weeg 165-185 g. Die vleis is witteriggroen, dig sonder bitterheid. Bestand teen verticillose en spinnermyte. Ontwerp vir inmaak en kook. Gesoneer in Moldawië.
Middel vroeg (120-130 dae) eiervrugvariëteit vir alle soorte kweekhuise van seleksie Manul. Vrugte van die lila-wit kleur met 'n puntige punt, grootte 40-45 x 6-6.5 cm en gewig 300-450 g.
Die plant is 170-190 cm hoog, halfverspreid, mediumblaar, effens stekelig. Die blaar is groot, groen, die rand van die blaar is plat sonder spykers. Die vrugte is 25-30 cm lank, silindervormig, glansend, tegnies ryp pers. Die pulp is wit, dig sonder bitterheid.
Hybrid eiervrug Nederlandse seleksie. In 1998 gesoneer in die Sentrale, Sentraal-Swart Aarde en Oeral-streke vir winter-lente en uitgebreide omwentelinge van winterkweekhuise. Tegniese rypheid kom voor op 91 dae na volle ontkieming. Die plant is kompak, 1,6-1,8 m hoog. Die vrugte is langwerpige peervormige, effens geboë, donkerpers en weeg 300-400 g.
Vroeë rypwording, hoë opbrengste, onpretensieuse eiervrugvariëteit. Die vrugte is swart-violet, 20-30 cm, deursnee 5-8 cm, weeg 150-200 g. Die pulp is sag, sonder bitterheid.
Mid-seisoen (130-140 dae) eiervrug verskeidenheid Manul seleksie vir alle soorte kweekhuise. Plante is mediumgrootte. Die vrugte is rond, 12x14 cm groot, weeg 600-700 g van 'n dieppers kleur.
Vroeë rypwording van eiervrugsoorte van die "Wes-Siberiese groente-eksperimentele stasie". Die periode van saailinge tot tegniese rypheid 112-139 dae. Die struik is laag, kompak, standaard. Die vrug is langwerpig peervormig, weeg 130 g, sonder bitterheid. Die pulp is wit. Produktiwiteit 4-6 kg / m 2
'N Baie vroeë hibriede eiervrug in Nederland, en die plant is kragtig, produktief. Die vrugte is donkerpers met 'n gewig van tot 1 kg, lengte 15-20 cm, en dit verskil by vroeë binding by lae temperature.
Vroeë rypwording (112-118 dae) graad. Produktiwiteit in filmkweekhuise is 5,5-8,5 kg / m. 'N Plant van onbepaalde aard. Vrugte is silindervormig en langwerpig peervormig, donkerpers van kleur, glansend, weeg 215 g, en are is swak.
Hoogopbrengste eiervrug. Die plant is kompak, medium. Vrugte is eiervormig, donkerpers van kleur, blink, glad. Die pulp is dig, groenwit, sonder bitterheid. Produktiwiteit 4-5 kg ​​/ m.
Die plant is 150-180 cm hoog, halfspreiend, mediumblaar, met gereelde en eenvormige vrugvorming. Die blaar is groot, groen stekelrige, met gladde rande. Die massa vrugte is 238-350 g ovaal, 12-14 cm lank. Produktiwiteit 12,8-19,7 kg / m. Basterwaarde: vroeë rypheid, hoë produktiwiteit en bemarkbaarheid, uitstekende smaak van produkte.
Hitteliefde plant. Blare is groot, nie-verfyn, geskik vir kos. Vrugte met 'n wit kleur van ongeveer 150 g; voor gebruik in voedsel, word dit aanbeveel om soutwater in te week.