Turkye bors gevul met resep van wors, venkel en goue rosyne - Nuwe resepte
Turkye bors gevul met wors, venkel en goue rosyne
3/4 pond Italiaanse soetwors, omhulsels verwyder
3 1/2 teelepels vinkelsaad
1 3-pond ontbeende hele kalkoenbors
2 1/4 koppies (ongeveer) lae-sout hoenderbouillon
Sny wit gedeelte uie fyn. Plaas groen dele langs mekaar op 'n bakplaat van 15 x 10 x 1 duim om 'n mat te vorm. Meng gekapte uie, wors, rosyne, 1 1/2 teelepels vinkel, 1/4 teelepel sout en 1/4 teelepel peper in 'n medium bak.
Plaas kalkoen op die werkoppervlak, met die velkant na onder. Besprinkel met sout en peper. Skep worsmengsel in ry tussen borshelftes. Begin met 1 lang kant, rol die kalkoenbors op om die vulsel toe te maak. Bind met 'n kombuistou met 'n tussenpose van 1 duim vas om vorm te behou. Plaas kalkoen bo -op uiemat. DOEN VOORUIT Kan 1 dag vooruit gemaak word. Omslag; ontspan.
Voorverhit die oond tot 400 ° F. Smeer olie oor die hele kalkoen. Besprinkel met sout, peper en 2 teelepels vinkel. Rooster tot 'n termometer in die vulsel ingevoeg is, en vul elke 15 minute kalkoen met 1/4 koppie sous en voeg nog sous in die pan, as dit lek, ongeveer 1 uur en 20 minute. Oordrag na skottel; laat staan ​​5 minute. Sit die bakplaat met uie bo -op 2 branders. Voeg 1 koppie sous op die bakplaat. Laat kook oor matige hoë hitte, en verbruin stukkies. Kook 2 minute. Syg pansappe in 'n medium bak; gooi vaste stowwe weg. Bedien kalkoen met pansappe.
Hoe omMaak vulsel
Vir liefhebbers van vulsel en aantrek kan Thanksgiving die toppunt van die jaar wees, hoewel hulle altyd welkom is op die tafel. Ons sal die verskil tussen die twee verduidelik, met wenke en resepte oor hoe om dit die beste voor te berei, of u die uwe op die tradisionele brood bas, of korrels, 'n elegante alternatief en een wat geskik is vir gaste wat eet nie brood nie. En besoek ons ​​How to Plan and Cook Thanksgiving -gids vir meer idees en advies.
Die kalkoen, wat sinoniem is met Kersfees en danksegging in sy geboorteland, is simbolies van feesmaaltye en feeste, en word selfs tot in die 1800's as 'n kulinêre lekkerny beskou.
In hierdie heerlike versameling kalkoenresepte bied Dominic Chapman die uiteindelike resep vir die hoofgebeurtenis, met sy gebakte kalkoenresep, bedien met al die toebehore. Ons het ook 'n paar lekker resepte vir al die heerlike oorskiet. Vir 'n maklike ontbyt of brunch, is daar die borrel- en piep -resep van Graham Campbell, of vir 'n vinnige peuselhappie, probeer Alyn Williams se kalkoen -toastie op Boxing Day.
Kersfees eenkant, kalkoenvleis is die hele jaar deur ewe goed vir bredies, hamburgers, wors en slaaie. Turkye kan dien as 'n gesonder alternatief vir baie ander vleis, met kalkoenmaalvleis wat die vetter stukke bees en lam in sekere geregte vervang, soos in Marcello Tully se kalkoenburgerresep, of Andy Waters se kalkoenfrikkadelle. Bring 'n gevoel van plesier en avontuur na u tafel met hierdie resep vir gebraaide kalkoenpote met wortelgroente -mash wat soos 'n sneeu -bergagtige toneel lyk.
Graham Campbell, wat ook 'n effektiewe plaasvervanger vir hoender is, gebruik kalkoenvleis in sy pragtige ballotienresep, terwyl Adam Gray saam met Stilton en gekarameliseerde ui in sy kalkoentert sit.
5 stappe om 'n beter vulsel te maak
Majestueus verloop van kombuis tot tafel met 'n glorieryk goue kalkoen wat feitlik bruis van vulsel op sy skottel, is 'n ikoniese oomblik in almal se dankseggingsdrome. U kan dit regtig doen as u behoorlik beplan en stappe neem om smaak in u vulsel te bou.
Die groot uitdaging is om die vulsel in die voël tot 'n veilige 165 grade te kook sonder om die voël te verbrand. Die sleutel is om die kalkoen klam te hou.
Susan Westmoreland, die kosdirekteur van Good Housekeeping, verkies om die vulsel in 'n oondbak te kook, maar besef dat Thanksgiving nie Thanksgiving is vir sommige sonder 'n opgestopte voël nie.
'As u dit doen ... bedek die voël met aluminiumfoelie vir alles behalwe die laaste uur,' sê sy. "Begin dan om die kalkoen vir 'n bietjie kleur te bedruip."
As u 'n los tent van aluminiumfoelie oor die voël plaas, sal u 'n omgewing skep wat die vulsel help om die regte temperatuur te bereik, terwyl sy die borsvleis help om klam te bly.
Westmoreland is redakteur van "The Good House Keeping Test Kitchen Cookbook" (Hearst, $ 29,95). Die pas gepubliseerde boek bevat 'n klassieke resep vir groente-kruie-vulsel.
Hier loop sy deur die gedekonstrueerde resep en verduidelik hoe u die beste resultate met u vulsel kan behaal. Gebruik hierdie resep, of pas u resep aan by die stappe.
Stap 1 Koop goeie brood. Jy benodig 11/2 brode (16 onse elk) gesnyde, ferm brood. "Gebruik óf 'n Pullman-brood uit 'n bakkery, óf 'n toebroodjiebrood van 'n goeie gehalte," sê Westmoreland. Of probeer meer kreatiewe brode, soos Parmesaan of kruie. Rooster snye op bakplate in 'n oond van 400 grade tot goudbruin en droog, sny die skywe halfpad deur die roosterbrood, 16 tot 17 minute. Sny dit in blokkies van 1/2 duim.
Stap 2 Soteer groente vir 'n dieper, ryker geur. Sny 2 wortels, 2 ribbes seldery en 1 ui fyn. Verhit 1 eetlepel olyfolie in 'n pan oor medium hitte. Voeg die groente by totdat die groente sag en ligbruin is, terwyl dit af en toe roer. Moenie die pan wat jy wil hê die groente moet kook nie, maar nie stoom nie. Verwyder van die hitte, roer 1/2 koppie grofgekapte vars pietersielieblare, 3/4 teelepel pluimvee, 1/2 teelepel sout en 1/4 teelepel vars gemaalde peper by.
Stap 3 Verhoog die smaak van die brood deur vloeistowwe by te voeg. Giet 2 1/2 koppies ingemaakte hoenderbouillon of tuisgemaakte hoenderaftreksel oor die broodblokkies in 'n bak. Voeg die groente by. Roer tot die broodmengsel eweredig klam is. Hoe kan u weet dat u genoeg sous gebruik het? "As die stukke aan die buitekant klam is, nie deurweek nie en hul vorms behou," sê Westmoreland. Gebruik u hande - dit is die manier om dit te verseker. Bouillon is 'n geurdraer, voeg sy by, wat beteken dat die resep minder vet kan gebruik. USDA -amptenare hou van 'n klam vulsel om 'n ander rede: Hitte vernietig bakterieë vinniger in 'n klam omgewing.
Stap 4 Skep vulsel los in die kalkoen. Vul die voël sodra die vulsel bymekaargemaak is, adviseer die USDA deur 3/4 koppie vulsel per pond kalkoen te gebruik. 'N Loser pak beteken dat die vulsel egaliger verhit word.
Stap 5 Rooster die kalkoen (325 grade of hoër) sodra dit gevul is totdat die middel van die vulsel 165 grade bereik. Laat die gebraaide kalkoen rus vir ten minste 20 minute, verwyder alle vulsel van die voël.
Susan Westmoreland bied drie vinnig maniere om die smaak van die vulsel te verander profiel:
Kastanjes en wors:
Soteer 1 pond gekrummelde wors saam met groente in 2 koppies geroosterde, geskilde, gekapte kastaiings.
Vinkel, pere, gedroogde vrugte:
Ruil wortels, seldery en ui in vir 1 klein bol venkel, gekap, 2 gekapte pere en 1 koppie gedroogde bosbessies of goue rosyne.
Vervang mieliebrood vir witbrood. Soteer 1 gekapte soetrissie en 1 gekapte jalapeno saam met die groente.
Eerder nie dinge nie?
Kook die vulsel in 'n gesmeerde, vlak, 3- tot 31/2-kwart bakplaat. Bedek met aluminiumfoelie, bak 30 minute in 'n oond van 325 grade. Verwyder foelie, bak 15 tot 20 minute langer of tot deurwarm en ligbruin bo -op.
1 pond (ongeveer een middelgrote brood) toebroodjiebrood van hoë gehalte of sagte Italiaanse of Franse brood, in blokkies van 3/4 duim gesny, ongeveer 8 koppies
2 middelslag-uie, in blokkies gesny (ongeveer 1 1/2 koppies)
3 ribbetjies seldery, in blokkies gesny (ongeveer 1 koppie)
5 tot 6 hoenderlewers (ongeveer 10 gram)
1 liter lae-natrium in die winkel of tuisgemaakte hoender- of kalkoenaftreksel
Stel die oondrakke in die onderste middelste en boonste middelste posisie. Voorverhit die oond tot 300 ° F. Smeer brood eweredig oor twee bakplate. Bak tot broodblokkies heeltemal droog is, 30 tot 40 minute, draai bakke en roer broodblokkies verskeie kere tydens bak. Haal uit die oond en laat afkoel. Verhoog die oondhitte tot 375 ° F.
Smelt 4 eetlepels botter in 'n braaipan oor medium hoë hitte. Voeg uie en seldery in blokkies en soteer oor matige hitte tot sag, maar nie bruin nie, sowat 5 minute. Haal uit en hou eenkant.
Pat lewers droog met 'n papierhanddoek en sny in segmente van 2 duim. Smelt 2 eetlepels botter in die pan oor hoë hitte. Voeg lewers by en kook tot goed bruin aan die een kant, ongeveer 2 minute. Draai om en kook totdat senters medium skaars is, ongeveer 1 minuut langer. Verwyder lewertjies en voeg 1 koppie aftreksel in die pan. Verwyder van hitte.
In 'n blender, voedselverwerker, of met 'n staafmenger, pureer lewertjies met die ontluikingsvloeistof totdat die mengsel meestal glad is, met 'n paar klein stukkies lewer oor. Tersyde gestel.
Klits die oorblywende aftreksel, eiers en gedroogde kruie in 'n groot bak tot homogeen. Klits die lewermengsel by. Voeg 1/2 teelepel sout en 1/2 teelepel peper by. Vou broodblokkies, uie en seldery in.
Gebruik 'n deel van die vulsel om die voël te vul indien nodig. Om die res van die vulsel te kook, word dit oorgedra na 'n 9 x 9-duim-reghoekige oondvaste bak, bedek styf met aluminiumfoelie en bak tot ongeveer 45 minute lank die geleestermometer 150 ° F lees. Verwyder foelie en bak tot goudbruin en bros bo -op, sowat 10 minute langer. Haal uit die oond, laat afkoel vir 5 minute, strooi pietersielie oor en sit voor.
28 Vulresepte om u dankseggingsfees in te vul
Turkye is die ster van die Thanksgiving -vertoning, maar hierdie jaar is die vulsel beslis die ster van die bykosse. Daar is net iets aan die kombinasie van brood, vleis, kruie en speserye, wat die vulling 'n heerlike gereg kan maak. En selfs mense wat dit as 'n bykos beskou, kan nie anders sê nie, nadat hulle een van hierdie lekker waterresepte probeer het.
As u hierdie jaar u gaste wil beïndruk (al is dit net u kwaran-span), sal een van hierdie vulselresepte u beslis 'n applous gee. Van 'n mieliebrood- en chorizo ​​-kombinasie tot 'n mengsel van halfmaanrolletjies en wors, hierdie vulselresepte sal die woord van die tafel wees Thanksgiving, en kan selfs almal se gunsteling deel van die maaltyd wees. Selfs as u nie 'n meester -sjef is nie, kan hierdie heerlike vulselresepte maklik saamgegooi word en aangepas word vir 'n aantal gaste, as daar op die laaste oomblik mense opdaag.
Gesoute sjokolade en karameltert deur Fergus Henderson
Om ten minste 16 te bedien - dit is 'n baie ryk tert, jy het nie baie nodig nie
Hier is 'n uitdrukking van die geleidelike erosie van sjokolade. Fergus merk op dat die toenemende uitdaging om 'n sjokoladestafie te vind wat nie sout bevat nie, 'n goeie idee is om te ver te gaan. Sy lojaliteit lê jare lank stewig by Cadbury's Fruit and Nut Bar - met liefde 'Fnerr' genoem. Maar laat, klaag hy, het hy sy ruwe rande begin herken. Fergus en Fnerr is uitmekaar. Ondanks (of miskien bewys deur) 'n bietjie onlangse versadiging, die kombinasie van sjokolade, karamel en sout
is nog steeds 'n goeie idee, en hier is ons tert. 'N Baie ryk tert, jy het nie baie nodig nie.
180 g demerara suiker
5 g Maldon seesout
225 g donkersjokolade, fyngekap -
die stukke moet kleiner wees as
70 g ongesoute botter, in blokkies gesny
500 g dubbel room
400 g donkersjokolade, in stukke gebreek
Seesout, vir besprinkel
Maak eers die tertkas. Dit is verreweg die maklikste om 'n masjien hiervoor te gebruik. Meng die meel, kakaopoeier, beide suikers en die sout, plaas in 'n voedselverwerker met die botter en klits tot 'n los deeg vorm. Voeg nou die sjokolade by en meng weer. Draai toe in kleefplastiek en laat rus vir so 'n halfuur.
As u die deeg vooraf wil berei, moet u dit betyds uit die yskas haal-u benodig die sagtheid van die kamertemperatuur sodat dit kan werk. As dit gereed is, botter en meel 'n tertbak en rol die deeg tussen twee velle bakpapier - die sjokolade kan die kleefplastiek skeur, maar die deeg is te taai om los te rol. Beklee die bak met die deeg, wat tot ongeveer 4 mm dik is, voer die deeg uit met foelie of kleefplastiek, vul met bakbone en bak 25 tot 30 minute in 'n medium oond.
Wag 10 minute voordat u die boontjies uit die oond haal, anders kan die warm, sagte deeg skeur. Sodra u dit gedoen het, druk die basis en die kante met die agterkant van 'n lepel om terwyl dit nog warm is - die doel hier is om die binnekant wat gereed is vir die karamel glad te maak en die binnekant van die hoeke af te druk wat moontlik opgestaan ​​en afgerond het. bietjie in die bak.
Sodra die boks afgekoel het, maak jou karamel. Dit is noodsaaklik om vinnig te beweeg as die karamel gereed is, dus maak seker dat al u eende in 'n ry is voordat u begin. Plaas die suiker in 'n deeglike droë pan en smelt oor medium hoë hitte. Moenie roer nie! Roering lei tot 'n gekristalliseerde ramp. Dit word toegelaat om die pan 'n bietjie te draai. Teen die tyd dat die suiker opgelos het, moet u 'n goeie kleur hê, met die vertroue dat dit nogal donker kan wees en steeds gemaklik kan wees. Gooi eers die botter in en volg die room, klits dit vinnig bymekaar en gooi dit onmiddellik op die oomblik dat dit glad is. Tel vinnig die tertbak op en beweeg dit om, sodat dit die hele karamel bedek. Laat eenkant om af te koel.
Verhit laastens die room met die glukose en laat dit eers prut. Plaas die sjokolade en botter in 'n bak en gooi die warm room in drie fases oor die stukke, roer liggies om te meng - die eerste smelt die sjokolade, die tweede maak die mengsel los en die derde maak die gladde ganache. Giet dan die sjokolademengsel in die tert en laat afkoel en stol. Besprinkel met 'n bietjie seesout en sit voor met crème fraîche.
The Book of St John: meer as 100 splinternuwe resepte van die ikoniese restaurant in Londen
Oor die skottel:
Portobello -sampioene is die volwasse weergawe van die klein, bruin Crimini -sampioen. Hulle het 'n stewige tekstuur en volle geur. By die keuse van u sampioene, kyk vir plomp, stewig en stewig met 'n aardse reuk. Die pette is tipies 4 ″ – 6 ″ in deursnee. Die hoogseisoen is gedurende die herfs- en wintermaande. Vermy verswakte of gladde sampioene, aangesien dit aandui dat dit sleg gaan. Sampioene kan ongeveer in die yskas gebêre word. 5 dae. Portobellos vorm ook 'n uitstekende basis vir 'n verskeidenheid bolaag en absorbeer maklik die rokerige geure van die vuur.
In hierdie video vind u 'n oorsig van hoe u heerlike gevulde Portobello -sampioene kan maak - plus 'n bonus oor die bereiding van 'n steak op 'n Toskaanse rooster, 'n uitstekende gereg! Die video is verfilm tydens 'n onlangse Wood Fired Cooking Class, wat sjef Anthony gereeld by die skool hou.
40 gesonde en heerlike maniere om appels te eet
Appels is een van die gewildste vrugte in die westerse wêreld, en dit kan op duisend verskillende maniere gebruik word - om nie te praat dat dit heerlik is om uit die hand te eet nie! Hierdie paleo -appelresepte dek gebak soos koeke en muffins, roomysgeregte, slaaie, bredies, sop en enigiets anders waaraan u kan dink om appels te gebruik. Probeer hierdie appelseisoen!
1. Pittige Aarbei Nagereg Salsa
Hierdie salsa is soet, knapperig, vrugtig en heerlik met 'n bietjie skop van die jalapeno. Aarbeie, kiwi, appel en lemmetjiesap is die perfekte basis vir hierdie lekkerny, wat jy saam met paleo -suikerkoekies as 'n dip kan bedien! 'N Koekie -resep is op die bladsy gekoppel.
2. Gebraaide varkhaas met gebraaide patats en appels
Onthou jy karbonades en appelmoes? Appels en vark pas baie goed saam, en hierdie ongelooflike kleurryke maaltyd is baie lekker saam met albei uie, vars roosmaryn, appelasyn, warm mosterd, botter, patat en vars pietersielie.
3. Syagtige botterskorsie en appelsop
Hierdie maklike sop voed met ryk botterskorsie, soet en soet groen appels, beenbouillon (jy kan enige sous uit die winkel gebruik as jy nie beenbouillon het nie), klappermelk, neutmuskaat, peper, pekanneute en klapperolie. Waar kan u verkeerd gaan met sulke eenvoudige bestanddele?
Appels is heerlik in muffins omdat dit 'n natuurlike versoeter is, en dit het 'n baie aangename geur vir die meeste mense sonder om die heerlike geur van die muffin self te oorweldig. Hierdie weergawe is gemaak met eiers, klappermeel, vanielje, klapperolie en kaneel.
5. Kaneel -appel -noedel -ontbytbak met gekonfijte neute
Hierdie heerlike ontbytbak is knapperig en soet met vrugte en neute, en u kan dit dagboekvry maak deur klapperjogurt (of u gunsteling paleo -jogurt) in plaas van Griekse jogurt te gebruik. Pas die geurmiddels volgens u smaak aan - ek dink ek voeg nog kaneel by, dink ek!
Hierdie heerlike smoothie is regtig geskik vir 'n godin, met vanielje -amandelmelk, appel, bevrore piesang, vars spinasie, chia -sade en avokado. Dit is super romerig en die piesang maak dit ysig en soet, met baie voedingstowwe uit chia sade en die ander bestanddele.
7. Hele 30 paleo -braaivleis, appels en wortels
Hier is 'n volledige maaltyd wat geskik is vir die meeste diëte en ekstra lekker is. U kan dit maak met onversoete appelmoes, volgraan mosterd, tertappels, ui, knoffel, wortels, ghee, appelsap, vars roosmaryn, swartpeper en meer. Vol proteïene en groente!
8. Appelasyn en setperke Detox slaai
Hierdie heldergroen slaai is perfek vir die dag nadat u 'n bietjie meer toegegee het as wat u bedoel het en u traag voel, met baie groen en gesonde groente, chia -sade, sonneblomsaad, groen uie en olyfolie. Dit is vars, lig, voedsaam en heerlik.
9. Spruitjies van Dijon en appel
Hierdie gereg wat met Dijon gegeur word, speel op die bitterheid van spruitjies en die soetheid van appels, en is perfek vir skeptici van spruitjies. Dit is gegeur met esdoornstroop, cayenne, peper, gesnyde amandels, knoffel en suurlemoenskil vir die perfekte mengsel van geure en teksture.
10. Appel Lassi
Lassi is 'n Indiese jogurtdrank wat as spysverteringskanaal gebruik word en ook baie lekker is. Hierdie maklike paleo -weergawe word gemaak deur kaneel en appelbotter in klapperjogurt te draai - as jy dit meer drinkbaar wil hê, soos die tradisionele weergawe, dun dit met 'n bietjie amandelmelk.
Soet weegbree is 'n uitstekende bron van gesonde koolhidrate, en dit gee 'n soet geur aan hierdie ontbyt -hash wat heerlik by appels en spek pas. 'N Tikkie kaneel speel baie op die geure - voeg baie proteïene en voedingstowwe by met gaar eiers bo -op!
12. Kaneelappel Streuselbrood
Wie hou nie van streuselbrood nie? Dit het 'n taai, krummelrige blad wat beter is as om op koek te ryp, en hierdie weergawe is gemaak met dadels, grasbotter, heuning, kaneel en appel, en dit sal redelik moeilik wees om dit nie net met 'n lepel voordat jy dit op die brood sit.
13. Bosbessie en appel gevulde Turkye borste
In hierdie resep gooi soet appels en tert bosbessies hul geure in die kalkoenbors, en skep 'n fantastiese gereg wat maklik is om te maak, maar indrukwekkend is vir familie en gaste. U benodig ook spek, okkerneute, sampioene, vars roosmaryn, vars tiemie en kookvet van u keuse.
14. gekruide appel okkerneut brood met appel botter
Met gemmer, naeltjies, kaneel en speserye, het hierdie heerlike brood onverwagte geure saam met soet appels en 'n neutagtige geur van amandelmeel en gekapte okkerneute. Dit is versoet met appelsap en 'n tikkie heuning - esdoringstroop sal ook goed werk.
15. Roosmaryn Appel Varkies
Hierdie varktjops kan nie makliker gemaak word nie. Al wat u nodig het, is olyfolie, sout, peper, paprika, appel en roosmaryn! Bedek dit met 'n appelasyn -vinaigrette gemaak met suurlemoensap, esdoornstroop, sout, peper en olyfolie. Bedien saam met jou gunsteling groente -bykos.
16. Vinkel -slaai met pere, appels en mosterdvinaigrette
Ek is dol oor appels en pere met venkel, want die vrugte is so soet en die vinkel soos die soet soet soethout wat so uniek is. Hierdie slaai is heerlik en eenvoudig bedek met 'n slaaisous gemaak van olyfolie, suurlemoensap en korrelige mosterd.
17. Romerige piesang en appelbotterparfait
Het u al ooit piesangs gevries en dit in piesangroomys geslaan? Dit is so lekker en natuurlik soet, en ek gebruik dit graag in hierdie appelbotterparfait met soet tuisgemaakte appelbotter, vanielje -uittreksel en heuning- of klappersuiker -versuikerde pistache.
18. Gebakte pampoen Met Appels En Cranberries
Hierdie gebakte Hokkaido -pampoen is sag en soet en gevul met appels en bosbessies, saam met okkerneute, taai dadels, esdoornstroop, suurlemoensap, kaneel, gemaalde naeltjies en sout. Dit is so lekker en soet dat dit amper soos 'n nageregpampoentjie is! Lekker.
19. Graanvrye wors en appelvulsel
Hierdie vulsel is perfek vir u paleo -dankseggingstafel, of vir 'n ou tyd wat u lus is vir goeie vulsel! Maak dit met ui, wortels, seldery, vars tiemie, vars roosmaryn, amandelmeel, eier, gesmelte ghee en sagte Italiaanse worsbroodjies vir 'n bietjie vleis.
20. Pruim-, peer- en appelgraanvrye krummels
Daar word nie ontken dat appels basies bestem was vir vrugtebakkies en krummels nie. Hulle hou hul vorm as dit gaar is, maar is nog steeds sag en taai, en in hierdie krummel met pruime en pere en 'n kaneel-amandelmeel-bolaag, is hulle perfek esdoorn-soet en wonderlik met klappermelk.
21. Gevulde varkhaas met cranberrysous
Hierdie hartige varkhaas word bedien met heerlike heuning-en-lemoen-bosbessiesous, gevul met sjaloties, knoffel, baba bella-sampioene, appels en fyngemaakte okkerneute. Dit is 'n bietjie knapperig met soet en hartige geure. Die perfekte voorgereg!
22. Gesonde appeltert -ontbytbakkies
Wil u appeltert vir ontbyt? U kan dit regkry met hierdie appeltertbakkies bedek met pampoengranola en gevul met sonneblomsaadbotter, granny smith -appels, suiwelvrye melk, gerasperde klapper, vanielje, kaneel, naeltjies en seesout.
23. Appel Kaneel Granola
Korrelvrye granola's is 'n gesonde manier om die dag te begin met baie proteïene en geur met gedroogde appelringe, Brasiliaanse neute, pekanneute, okkerneute, gerasperde klapper, klappervlokkies, sesamsaad, klapperolie, heuning, vanielje-uittreksel, kaneel en allspice. Bedien met amandelmelk.
24. Boozy Vegan gesoute karamel appel roomys
U het nie eens 'n roomysmaker nodig om hierdie wonderlike lekkerny te maak nie, alhoewel u dit beslis kan gebruik. Dit word met die hand gekap met gekapte appels, klapperolie, kaneel, klappermelk, esdoringstroop en 'n tuisgemaakte gesoute karamel-bourbonsous.
25. Vinkel Appelslaai
Hier is nog 'n vinkel -appelslaai met suurlemoensap, olyfolie, gekapte okkerneute, berberies, gekapte dille, sout en peper. Dit is baie eenvoudig om te maak en hou goed genoeg sodat jy dit die vorige aand kan maak en die volgende dag kan eet.
26. Cranberry Sous
Versoet met appel- en klappersuiker en gekruid met kaneel, speserye en vars gerasperde gemmer, sal hierdie maklike klappersous iemand uit die water waai wat gewoond was aan die blikkie rommel waarvan niemand hou nie. Ek het baie cranberry haters met soortgelyke resepte omskep!
Hierdie peer -sous is romerig en heerlik, gemaak met pere en granny smith -appels. Dit is gekruid met steranys, kaneel en vanieljeboonskrape vir 'n heerlike lekkerny op sy eie of bedien met roomys sonder suiwel vir 'n ekstra heerlike nagereg.
28. Appelspesery -suurkool
Ek was die afgelope tyd 'n bietjie versot op fermentasie, soveel dat ek 'n paar boeke gekoop en meer as 'n dosyn resepte probeer het. Die meeste van hulle was wonderlik, en 'n gunsteling was hierdie appelkruid -suurkool wat gelyktydig 'n bietjie soet, tert en kaneel is.
29. Courgette appel speserye muffins
Vir muffins wat sag, klam en saggies met heuning versoet is, is dit perfek. Die amandelbotterbasis verseker dat hulle 'n wonderlike geur het, terwyl gemmer, naeltjies, neutmuskaat, piment en baie kaneel 'n bietjie warmte gee. Veganistiese aanpassing beskikbaar!
30. Gesonde 1 minuut appelkaneelmuffin
Hierdie eenmaal-bedien muffin kan in die mikrogolfoond of in die oond gemaak word as u nie mikrogolf bak nie. Dit is gemaak met appelmoes, kaneel, klapper en amandelmeel, suiwelvrye melk en nog 'n paar ander bestanddele. Laat die hawermeel oor vir die paleo -weergawe.
31. Graanvrye appelkaneelmuffins
U kan nooit te veel muffinresepte hê nie, en hierdie een maak ongeveer 'n dosyn, so u wil altyd byderhand wees. Hierdie muffins word gemaak met amandelmeel, tapioka -meel, kaneel, eiers, heuning, klappermelk, klapperolie, gerasperde appel en vanielje -ekstrak.
32. Geroosterde Acorn Squash en Appelsop
Appels versoet hierdie sop lekker, maar kry nie die verkeerde idee nie - dit is 'n baie hartige gereg met ui, wortels, seldery, knoffel, borrie, gemmer, kerriepoeier en klappermelk vir 'n bietjie ekstra romigheid. Ek wil dit graag saam met warm, graanvrye koekies of broodjies hê.
33. Appel Spruitjies Hash
Hopelik het u op hierdie punt in my lysie nou begin om appels in hartige geregte te waardeer as u dit nog nie gedoen het nie. Dit is een van my gunstelinge, met spruitjies, knoffelpoeier, balsamiese asyn, gekapte haselneute, peper, en as jy ekstra proteïene wil hê, eiers.
Foto: Die gesofistikeerde grotman
34. Kaneelappel Chia Poeding
Chia -poeding is 'n goeie manier om jou oggend met proteïene en voedingstowwe te begin, veral as jy nie 'n fan van eiers is nie (ongelukkig nie). Hierdie weergawe word gemaak met klappermelk, vanieljeboon, ghee, appel, kaneel, rosyne, gerasperde klapper en seesout.
35. Blomkool Pastinaak sop
Appel is regtig 'n groot aanwins in sop, want dit het 'n syagtige tekstuur en 'n saggies soet geur wanneer dit gepureer word. Hierdie sop bevat ook pastinaak, ui, klappermelk, klapperolie, knoffel, blomkool en heerlike truffelolie. As u truffelolie nie kan vind nie, versier dit met olyfolie.
Hierdie gemmerlapies is graanvry met amandelmeel en klappermeel, versoet met geur met melasse, gemmer, kaneel en klappersuiker. Hulle is gevul met gedroogde appels en bedek met 'n tuisgemaakte karamelsous gemaak van klappersuiker, klappermelk en botter met gras. YUM.
37. Gemarineerde beet en appelslaai met piesangrissies
Hierdie supervoedslaai is so kleurvol dat jy voel asof jy 'n reënboog eet. Om dit te kan doen, benodig u 'n piesangpeper, granny smith -appel, olyfolie of avokado -olie, rooiwynasyn, Worcestershire -sous (of klapperaminos), droë mosterd, uiesout, klappersuiker en gekapte pekanneute of okkerneute.
38. Geroosterde groente-, appel- en worsmengsel
Met proteïene, groente en soet appels, is hierdie mengsel van hoenderwors, ui, knoffel, paprika, patats en botterskorsie ideaal vir enige ete van die dag, van ontbyt tot middagete tot aandete. Sluit dit af met seesout, peper en vars salie.
39. Spruitjieslaw met kool en appels
Slaaie is verfrissend elke dag van die jaar, veral as hulle gevul is met geure soos granny smith -appel, gekapte okkerneute en knapperige (en mooi) rooikool. Hierdie een word gemaak met 'n suurlemoen-Dijon-vinaigrette met heuning, seesout en gemmer.
40. Paleo Weegbree Appelkoek
Hierdie appelkoek is dig en romerig, amper soos 'n brownie, maar sonder die sjokolade! U benodig eiers, avokado -olie, esdoringstroop, vanielje -uittreksel, rimpelplantjies (nie die groen nie), sout, kaneel en geskilde en gekapte appels. Hierdie koek is awesome
1 pakkie bevrore gekapte spinasie, ontdooi en uitgedruk
5 koppies gerasperde mozzarellakaas
1 tertkors wat gereed is vir gebruik
Verhit 'n groot pannetjie oor medium hoë hitte en roer wors by. Kook en roer tot wors krummelrig, eweredig bruin en nie meer pienk is nie, ongeveer 10 minute. Dreineer oortollige vet. Skei een eier en sit eiergeel eenkant, klits eierwit en res van eiers in 'n bak. Vou spinasie, mozzarellakaas, ricottakaas, sout, knoffelpoeier, peper en wors by eiers in.
Voer 'n 10-duim-tertbord met onderste deeg uit en gooi vulsel in kors. Rol die res van die deeg uit sodat dit bo -op die pastei pas. Sny, seël en fluit kante sny snye in deeg. Klits water en oorblywende eiergeel in 'n klein bakkie en strooi die mengsel bo -oor die tert.
Bak in voorverhitte oond tot kors goudbruin is en vulsel 50 tot 60 minute vol is. Laat staan ​​10 minute voor sny.