5 Noodsaaklike Bourbon-bottels wat u benodig vir u tuisbalk - Cocktailresepte, geeste en plaaslike kroeë - 2022
5 Noodsaaklike Bourbon-bottels wat u benodig vir u tuisbalk
Ons leef in die goue era van geeste. Nog nooit tevore het daar meer bottels drank gesoek vir 'n parkeerplek op u kroegwa nie. Ons leun op die voordele om u te help om 'n bottellys van nuuts af op te stel.
Fred Minnick ken sy weg rondom whisky-rakke. Die skrywer van nege boeke, waaronder 'Bourbon Curious', Minnick, is die bourbon-kurator by Louisville, die belaaide Bourbon & Beyond-fees van Ky, sowel as een van die skerpste verhemelte in die onderneming. In 2013 is hy benoem as bourbon-gesag vir die Kentucky Derby Museum.
As 'n ywerige versamelaar en onvermoeide jagter met 'n seldsame bottel, is Bill Thomas die eienaar van Washington, D.C., Jack Rose Dining Saloon, 'n wêreldbekende whisky-kroeg met 2 700 bottels.
Ons het die twee getik om vyf moet-hê-bourbons vir die tuis-kroegman te bepaal. Om by die getal vas te hou, was 'n uitdaging, maar Minnick en Thomas het die taak opgelos. Nog beter, hulle het bottels gekies wat nie 'n fortuin gekos het nie en relatief maklik is om te vind. Dit is die vyf noodsaaklike bourbonne vir u huisbalk.
"Dit is waarskynlik die beste produsent wat nie-distilleerder op die oomblik is nie," sê Minnick. 'Hulle verkry aandele van distilleerders, maar haal op die een of ander manier die beste uit wat daar is en skep hul eie huisstyl. Hul whiskies het dikwels 'n marsepein-noot waarvan ek net hou. '
Barrell bied ook baie insigte in die besonderhede van sy whiskies om diegene wat dors is na kennis op te voed. en Bourbon. Gedetailleerde bondel-vir-bondel-inligting is aanlyn beskikbaar, waarin al die nodige kennisse bestaan ​​wat elke keuse uitmaak. Hulle stel gereeld nuwe groepe vry, hou dus 'n draai vir nuwe uitdrukkings, en u kan u eie versameling Barrell-bourbonne begin.
"Dit is 'n uitstekende posisie in die kategorie alternatiewe kaskouveroudering," sê Thomas. Dit is 'n bourbon afkomstig van Nelson 's Green Brier Distillery wat in Nashville geleë is en deur broers Andy en Charlie Nelson bestuur word.
'Dit is ook 'n wonderlike poort vir die Macallan-scotch-liefhebbers,' sê Thomas. "Dit laat die tradisionele eienskappe van Bourbon deurskyn met die ekstra note van rosyntjie-soetheid vir 'n perfek gebalanseerde dram."
Beide Minnick en Thomas het onafhanklik die enkelvat Henry McKenna gekies. "Ek hou van die kompleksiteit en diepte van geur," sê Minnick. Wat is nie lus om op tien jaar oud en met 'n bewys van 100 in 'n verband gebottel te word nie? 'Natuurlik is dit nie seer dat dit baie van my eie blinde kompetisies tuis wen nie.'
Henry McKenna Single Barrel word geliefd deur meer as net Minnick en sy maatjies - dit is ook die gunsteling van beoordelaars. "Hierdie bottel het die beste whisky verower," sê Thomas en verwys na sy toekennings as die beste Bourbon van die San Francisco World Spirits-kompetisie. 'Dit is tyd dat hierdie bourbon verskuldig is. Dit is lank genoeg dat dit vrymoedigheid het, maar dit is bekostigbaar genoeg dat jy dit kan geniet net soos jy wil. '
"Larceny is miskien die beste waarde-handelsmerk op die oomblik," sê Minnick. Dit is geen geringe prestasie as in ag geneem word dat baie groot, bekostigbare bourbons deur die groot produsente gemaak word nie. Dit is ook die tweede keuse van Minnick wat van Heaven Hill af kom. 'Dit is so goedkoop, maar is so goed soos bourbonne twee tot drie keer die prys.'
Larceny word ook vervaardig met 'n koringmospersoon, wat sommige mense miskien herinner aan 'n ander whiskey met 'n groot kultus: Pappy Van Winkle.
Gaan voort tot 5 van 5 hieronder.
"Hierdie bourbon pak 'n slag," sê Minnick. Old Forester noem dit 'n whisky in die vorm van 'n verbod, wat herinner aan die whisky wat die distilleerdery in daardie donker, droë tye mag doen. Destyds was dit bedoel vir "medisinale gebruik", maar jy kan dit drink net soos jy wil. Dit is gebottel met 'n stewige 115-bewys, dus dit pryk goed in cocktails en sal nie te vinnig verdun as dit op ys bedien word nie. "Ek gaan heen en weer hiermee en McKenna as my huisbourbons," sê Minnick. Dit moet al die aanmoediging wees om 'n bottel vir jouself te kry.