Sirloin Steak Slaai resep - Nuutste resepte - 2022
Sirloin Steak Slaai resep
Dit is 'n vinnige en maklike maaltyd vir warm somersaande.
279 mense het dit gemaak
800 g (1 3/4 lb) beesvleissteak
100 g (4 oz) verkruimelde bloukaas
1 groot cos (romaine) blaarslaai en in happiegrootte gesny
handvol groen olywe
Kookrooster liggies met olie. Plaas die steak op die rooster en kook 3 tot 5 minute aan elke kant of totdat die gewenste gaarheid bereik is. Verwyder van hitte en laat staan ​​totdat dit koel genoeg is om te hanteer. Sny die steak in dun repies.
Klits in 'n klein bak die olyfolie, asyn, suurlemoensap, knoffel, sout, peper en Worcestershire -sous saam. Meng die kaas by. Bedek en plaas dressing in yskas.
Rangskik die blaarslaai, tamatie, peper, wortel, ui en olywe op verkoelde borde. Bedek met steak en bedruip met sous. Bedien met knapperige brood.
Resensies in Engels (213)
Ek is eintlik lus vir hierdie aantrek! Ek het wel een belangrike ding by die resep gevoeg. Ek het 'n tweede porsie van die slaaisous (minus die bloukaas) gemaak en dit as marinade vir die vleis gebruik. Ek het die steak 'n paar uur gemarineer, en dit het regtig 'n ekstra skop gegee. Sal weer en weer maak.-18 Nov 2003
Manlief uit die stad tonite-wat om te doen vir aandete? Deur die bestanddele-soektog te gebruik, tik ek vinnig in waarmee ek kon werk-oorblywende gebraaide steak, blaarslaai, bloukaas, groenrissie en tamaties. Dit het gekom en dit was perfek-en het nie die kaloriebank gebreek nie! Ek het 'n paar klein veranderinge aangebring, net om my eie smaakvoorkeure aan te pas, insluitend die byvoeging van gekrummelde spek en die uitsondering van die groen olywe, nie dat dit nie goed sou gewees het nie. Ek het ook 'n paar tuisgemaakte Italiaanse vinaigrette byderhand gehad, en ek hoef my nie aan hierdie dressing te steur nie, wat waarskynlik net so goed was, aangesien die Worcestershire daarin my nie regtig aanspreek nie. Alles en al, maak nie saak watter klein spinnekoppe u hierop kry nie, 'n goeie idee en net 'n heerlike eenvoudige aandete, perfek gemaak met die glas rooiwyn wat ek moes vergesel. -16 Junie 2008
deur Esmee Williams
Dit is 'n uitstekende resep vir die aande wanneer u lus is vir 'n slaai, maar u wil nie honger voel minute nadat u klaar is nie. Ek het dit gemaak met my oorblywende steak van die vorige aand en dit het uitstekend gewerk.-17 Januarie 2001
1 (16 ounce) boonste lendesteak sonder been, 1 cm dik gesny
1 pakkie voorgespoelde vars kruie en blaarslaai -mengsel
1 ryp mango, in skywe gesny
1 klein ryp avokado, in skywe gesny
½ koppie blokkies rooi en/of geel soetrissie
2 eetlepels gedroogde grondboontjies, gekap (opsioneel)
3 eetlepels agave -nektar of heuning
2 eetlepels romerige of dik natuurlike grondboontjiebotter
1 eetlepel rys of wit asyn
Plaas beesvleissteak op rooster oor medium, asbedekte kole. Rooster, bedek, 11 tot 15 minute (oor medium hitte op voorverhitte gasbraaier, 13 tot 16 minute) vir medium skaars (145 grade F) tot medium (160 grade F) gaarheid, draai af en toe.
Klits intussen al die bestanddele in die mengsel in 'n medium bak tot glad, eenkant. Rangskik blaarslaai op opdienbord, rangskik mango, avokado, wortel en soetrissie oor slaai.
Sny die steak in skywe, geur met sout. Rangskik beesvleis bo -oor slaai. Bedruip met sous. Besprinkel met grondboontjies, indien verlang. Bedien en druk dadelik limoenwiggies oor slaai, na wens.
Moet nooit professionele mediese advies verontagsaam of vertraag om dit te soek nie as gevolg van iets wat u op hierdie blog of in enige gekoppelde materiaal gelees het. As u dink dat u 'n mediese noodgeval het, skakel onmiddellik u dokter of noodkamer.
U kan die vleis vervang met enige vleis van u keuse. Byvoorbeeld hoender, varkhaas, lam of selfs vis of garnale. Maak seker dat u die kookmetodes dienooreenkomstig aanpas.
Wil u 'n versapper se steakbyte hê?
Soos ek reeds genoem het, is daar 'n hele paar versieringsopsies vir hierdie slaai. Ek maak dit altyd met tuisgemaakte balsamiese vinaigrette. Ek gebruik olyfolie, balsamiese asyn, versoeter (verkieslik vloeibaar), sout, peper, knoffel, oregano en Dijon -mosterd (of outydse graan mosterd – vir tekstuur en beter smaak).
Nie 'n fan van Balsamiese asyn nie? Geen probleem! Hierdie tuisgemaakte bloukaasversiering kan bedien word met die perfekte ribeye -slaai. Die probleem wat ek het, is dat die slaai 'n sterk smaak en tekstuur kan kry as gevolg van die romerige slaaisous, en ek verkies ligter souse.
Verrassend of nee, hierdie maklike steakslaai pas goed saam met bessievinaigrette, soos hierdie framboosvinaigrette.
Olie en asyn
Redelik eenvoudig, en geen verkope het 'n winkel gekoop nie? Het u nie tyd om 'n tuisgemaakte slaaisous vir u gunsteling slaai te maak nie? Jy kan net bietjie olie en balsamiese asyn bo -oor drup. Voeg sout, peper en oregano by (opsioneel). Gooi om die groente en groente te bedek. Voeg die steak by. Die eindresultaat sal redelik lekker wees.
HOE OM STEAK IN 'N SKILLET TE KOOK
Haal u gietysterpan uit, want dit is die beste hulpmiddel om 'n goeie steak voor te berei.
Ons sout ons steaks en laat dit ongeveer 20 minute lank sit. As u gereed is om aan die gang te kom, vuur die stoof aan en sit u gietysterpan oor die hitte.
Vryf die steaks aan beide kante met dijon -mosterd en voeg dit by die pan, twee steaks op 'n slag en 'n eetlepel botter.
Meng intussen die bourbon -sous deur sojasous, ligbruinsuiker, bourbon en gedroogde kruie in 'n mengbak te kombineer.
Haal steaks uit die pan en laat die pannetjie met die bourbon -sous besmeer.
Roer die helfte en die helfte of ligte room by en kook nog 1 tot 2 minute, of tot die sous effens verdik het.
Haal die pan van die hitte af, plaas die steaks terug in die pan en bedek dit met die sous.
Vir hierdie gesonde Mexikaanse gegrilde flanksteakresep, meng middel-skaars snye biergemarineerde beesvleis met romaine blaarslaai, geblikte swartbone, kersietamaties, avokado, queso-fresco en koriander in 'n avokado-jogurt-dressing.
1 Om die steak te marineer, klits die olyfolie, knoffel, chilipoeier, komyn, sout en peper in 'n klein bak. Smeer die pasta oor die steak en plaas dit in 'n plastieksak met rits. Giet die bier in die sak en maak die sak toe. Laat die steak vir 30 minute by kamertemperatuur staan ​​of tot oornag in die yskas.
2 Om die slaaisous te maak, sit die avokado, jogurt, koriander en suurlemoenskil en -sap in 'n blender en verwerk tot glad. Voeg water by die eetlepel. om die konsistensie te kry wat u wil (dit moet gegiet word). Hou eenkant as jy dadelik slaai, of bedek en sit tot 1 dag in die yskas.
3 Om die steak te kook, laat die steak 1 uur by kamertemperatuur sit as dit in die yskas gestoor word. Plaas 'n groot braaipan op medium hoë hitte, of berei 'n medium-hoë vuur in 'n houtskoolrooster voor, of skakel die branders van 'n gasrooster tot medium hoog. Spuit die rooster met kookspuit. Haal die steak uit die marinade en skud die oortollige af. Plaas die steak op die rooster en kook, draai een keer, tot mooi bruin, 3-4 minute per kant vir medium-skaars. Plaas die steak op 'n snyplank en laat dit vir 5 minute rus. Sny die steak in 2-duim-lengtes, dan oor die graan in dun, 1/4 duim-repies.
4 Gooi die romaine, bone en tamaties in 'n groot breë opdienbak. Bedruip met 'n bietjie van die sous en gooi dit om te bedek. Besprinkel die avokado, steak en queso. Bedruip met nog 'n bietjie dressing, versier met koriander, geur met sout en sit voor.
1 tros spinasie, punte afgesny en blare grof gekap
Voeg dan die olyfolie by en laat die blender vir ongeveer vyf minute op maksimum spoed loop. As die tyd dit toelaat, laat hierdie mengsel oornag by kamertemperatuur staan. As dit nie die geval is nie, laat dit dan 30 minute staan ​​en druk deur 'n baie fyn sif of kaasdoek.
Dit is nou komynolie. Klits die olie in die sjampanje -asyn en geur na smaak met sout en peper. Reserwe tot slaai gereed is.
groot blomkool (ongeveer 1 1/4 lbs), ontkern en gesny 1/2 "dik
Verhit oond tot 450 & degF. Plaas een oondrak onder in die oond en 'n tweede bo -op.
PER BEDIENING 329 CAL, 13,5 G VET (4 G SAT VET), 74 MG CHOL, 334 MG SOD, 28 G PRO, 27 G CAR, 4 G VESEL
Kyk die video: Steak Recipe. How to Cook Sirloin Steak with Garlic and Butter. Easy u0026 Perfect Steak Dinner (Mei 2022).