Jun 2019 - Marinda Kook
Bestanddele 1,5 kg stowevleis lam of bees bv brisket, skaapskenkels, chuck ens. 2 uie in ringe gesny 1 geblikte tamatie 10 ml komyn (opsioneel) 5 naeltjies 250 ml witwyn 300 ml warm water 100 ml Worcestersous 60 ml asyn sout Continue reading Boontjiebredie→
Posted in Groente	| Tagged boontjie, Boontjiebredie, bredie
Bestanddele 1 botterskorsie 10 snye brood 250 ml botter 125 ml fynkaneelsuiker sout en peper Metode Skil en sny die botterskorsie in dik snye. Smeer die brood dik met botter en sny in driehoekies. Pak ‘n laag botterskorsie, ‘n laag Continue reading Pampoenmoes→
Posted in Groente	| Tagged Pampoen, Pampoenmoes
Varkballetjies met Doopsous
Varkballetjies Bestanddele 1 eier 90 ml dikroom 200 ml korslose dagoud brood 300 g vark maalvleis 1 knoffelhuisie, fyngedruk 5 ml allspice 5 ml komyn 5 ml rissievlokkies 300 g beesmaalvleis 5 ml bakpoeier 20 ml fyngerasperde gemmer sout en Continue reading Varkballetjies met Doopsous→
Posted in Vark	| Tagged Doopsous, Varkballetjies, Varkballetjies met Doopsous
Boerington met Sampioen-kruiesous
Bestanddele Boerie-omhulsel 500 g goeie boerewors, derms verwyder bietjie olyfolie 125 ml fyngekapte ui 250 g fyngerasperde bruin sampioene 4 opgehoopte eetlepels sampioensoppoeier 90 ml biefaftreksel fyngekapte knoffel na smaak 65 ml botter 65 ml fyngekapte pietersielie 10 – 12 Continue reading Boerington met Sampioen-kruiesous→
Posted in Rooivleis	| Tagged boerington, sampioen-kruiesous, Sampioensous