Vleisrolletjie resep - Ander - 2021
Week die brood in melk en dreineer dit dan goed en meng dit met maalvleis, fyngedrukte knoffel, eiers, mosterd en sous. Meng goed en geur na smaak met sout, peper en warmpeperpasta.
Plaas die snye spek langs mekaar op 'n plastiekplaat, plaas 'n bietjie van die samestelling wat hierbo verkry is, en rol. Ons sit 'n bietjie in die vrieskas om die samestelling hard te maak en bind dan die rol maklik.
Ons bak die broodjie gereed in die oond. Ek het die oorblywende gehaktballetjies gemaak, wat ek ook in die oond gebak het.
12 Paasfeesresepte met lam
Die grootste Christelike godsdienstige vakansiedag, die wonder van die opstanding sal binnekort gevier word. By hierdie geleentheid, na die langste vas van die jaar, merk baie die geleentheid uit 'n kookkuns met sappige geregte, die meeste met lam. Ons gee u ook 'n paar idees om u paasmaaltyd te organiseer en lamnette te kies wat die beste by u gesin en gaste pas.
Vleisrolletjie met hoenderborsie
'N Heerlike broodjie wat jy as koue voorgereg kan bedien of as 'n hoofgereg saam met 'n groenteversiering. Dit is 'n bietjie anders as die klassieke weergawe van vleisbroodjie, u sal sien hoekom :).
800 g gemengde maalvleis
1 hoenderborsie (ongeveer 400 g)
1 gekapte prei (jy kan dit vervang met groen uie)
opsioneel (ek beveel aan) 'n paar snye gerookte spek
1. Gooi al die bestanddele (behalwe die hoenderborsie) in 'n bak en meng goed.
2. Plaas die snye spek in 'n bakplaat (koek) (ek sit nie, want ek het nie, maar ek raai u aan).
3. Plaas die helfte van die samestelling en dan in die middel van die hoenderborsie, druk liggies en sit die ander helfte van die samestelling.
4. Bak die rol vir 'n uur en 'n half by 180g C.
5. Laat effens afkoel en keer om op 'n bord.
Bedien koud as voorgereg of warm saam met aartappels of groente.
Die resep is geneem van www. coolinarika .com dankie.
Wenk: Hoenderborsies kan met varkhaas vervang word.
Hoenderrol met lewervulsel
Stap 1: u sal die net was en u sal met die hamer slaan (dieselfde as vir schnitzels)
Stap 2: U sal die lewer was en dan die water uitloop
Stap 3. Kap die sampioene fyn
Stap 4: Jy sal die kaas rasper
Stap 5: U sal die knoffel skoonmaak en dit fyn maak
Stap 6: U sit 3 eetlepels olyfolie in 'n pan en sit die lewertjies en sampioene daar. Laat hulle vir 2-3 minute kook
Stap 7: Voeg die wyn, die helfte van die hoeveelheid & bdquoverdets de Provence & quot, c & acircteva -peperkorrels daarby, sout. Laat staan ​​nog 5 minute op die vuur nadat jy die pan met 'n deksel bedek het. Hierdie mengsel moet op die vuur bly totdat dit in die hoeveelheid wyn verminder het (ongeveer 2/3 van die wyn moet verminder). Haal hierdie bestanddele van die hitte af en laat dit afkoel. Kap daarna die lewer en gekookte spinasie
Stap 8: Skakel die oond op 200 grade
Stap 9: Smeer die hoender- / kalkoenfilet op 'n stuk plastiekwrap en vul dit met lewer, sampioene, spinasie en kaas. Rol om 'n rol te kry en bevestig die vleis met tandestokkies
Stap 10: U smeer die rol met knoffel, met die res van die olyfolie, met sout, peper, met die res van die & bdquoierburi de Provence & quot
Stap 11: Plaas die rol in 'n aluminiumfoelie en plaas dit in die oond, nie voordat u dit met 'n bietjie water in die skinkbord sit nie.
Stap 12: Die rol bly ongeveer 40-45 minute in die oond en laat dit afkoel voordat u dit sny. U kan dit met enige garnering bedien