Onthou: Listeria is in kaas ontdek - Nuus - 2021
Listeria: die vervaardiger herinner aan talle soorte kaas as gevolg van bakterieë
Die Käserei Vogel AG uit Switserland het 'n herroeping vir talle soorte kaas begin. Die maatreël vind plaas nadat Listeria in die vervaardiger se kaas opgespoor is. Hierdie bakterieë kan die listeriose-siekte veroorsaak.
Soos die Switserse federale kantoor vir voedselveiligheid en veterinêre aangeleenthede (BLV) op sy webwerf berig, het interne beheermaatreëls by die Vogel AG-kaasdiermeel aangetoon dat listeria in die kaas en in die produksie-aanleg. Die FSVO het dus 'n openbare waarskuwing gepubliseer.
"Die verbruik van kaas van die plaas kan 'n gevaar vir die gesondheid hê," lui die waarskuwing. Die FSVO "beveel aan om nie die betrokke produkte te verbruik nie".
Volgens die inligting het die vervaardiger die klante in kennis gestel en gereël dat die produkte uitverkoop word.
Die volgende produkte van die Käserei Vogel-onderneming met die maatskappy-nommer CH-5707 word beïnvloed:
Wilde knoffel roomkaas
Organiese skape mutschli
Brie de-luxe / Brie Bloc
Peperroomkaas "Don Pepe"
Steinerberger organiese bergkaas
Oorspronklike Schwyzer Bergkäse (Swiss Knife Valley)
Urschwyzer kruie kaas
Natuurlike gekookte kaas organiese room
Volgens die owerhede is die produkte dwarsdeur Switserland verkoop en volgens mediaberigte waarskynlik ook Duitsland bereik.
Besmetting kan gevaarlik wees vir sekere mense
Listeria is bakterieë wat die siekte "listeriose" kan veroorsaak.
By gesonde volwassenes is die infeksie meestal onmerkbaar of neem 'n onskadelike verloop met griepagtige simptome soos koors en spierpyn of braking en diarree, verduidelik die Bavarian State Office for Health and Food Safety (LGL).
Volgens die FOAG kan ''n reeks ernstige simptome met, onder sekere omstandighede, noodlottige uitkoms' egter by mense met immuunpromotie ontstaan.
Volgens die kenners kan 'n Listeria-infeksie tydens swangerskap "lei tot 'n miskraam of die kind kan met bloedvergiftiging of breinvliesontsteking gebore word." (Advertensie)