Honde-olywe - olywe - honds-olywe - vrugte en groente - Vrugte en groente - 2021
Die hondelike olywe, ook Caninese of Montignoso genoem, is 'n besondere soort olyfboom wat sy naam van sy oorsprong neem, of die gemeente Canino wat in die uiterste noordelike deel van Lazio geleë is. Die olyfboom is sedert antieke tye of sedert die Etruskiese tydperk bekend.
Hierdie soort olyfboom is 'n baie sterk boom, gekenmerk deur 'n taamlike groot grootte en 'n sterk roes, 'n eienaardigheid waarmee dit 'nuitstekende weerstand teen die vlieg, tot skimmel en mot, sowel as vir die koue. Dit is ook 'n boom wat regtig aanpas by enige soort terrein, wat voldoende is om te woon, selfs in gebiede wat 'n maksimum hoogte van ongeveer 500 meter bo seespieël bereik.
Honde-olywe is die geliefde vrug van die olywe van die hond, die trots op hierdie spesifieke gebied in die noorde van Lazio. Die olywe is jaarliks ​​redelik volop, met die een of ander draai in die een jaar. die afmetings is baie klein en ook die gewig, as u in ag neem dat u dikwels nie eers 'n gram haal nie. Gemiddeld is die gewig egter tussen 1 en 1,5 gram.
Dit is asimmetriese vrugte wat, as hulle eers ryp is, 'n kleur kry wat geneig is tot swart. die opbrengs kan gedefinieer word as medium-hoog aangesien dit hoofsaaklik ongeveer 17% is, hoewel dit dikwels 20% kan bereik. Die oes vind baie laat plaas en die smaak blyk uiters beslissend en goed gebalanseerd te wees. Uitsonderlike eienskappe dus vir hierdie fyn olywe.
Al die bewonderaars van die sektor word veral waardeer vir die olie wat uit die hond olywe verkry word. Dit is nie verbasend nie dat dit 'n sogenaamde D.O.P.-produk is, of met 'n beskermde oorsprongsbenaming. Hierdie produk word nie net gekenmerk deur die waarde nie, maar ook deur die uiters geurige voorkoms en die pragtige kleur wat tot diepgroen neig.
In vergelyking met wat by baie ander olies geproduseer word, is die olie-eienskap veral geskik om ons gesondheid te beskerm, wat die meeste olies op die mark verenig. Dit gebeur danksy die groot aanwesigheid van baie voordelige stowwe, soos polifenole, wat die immuunstelsel stimuleer, ontsteking voorkom, haargroei bevorder en lyk asof dit ook die vermoë het om gewasse te voorkom.
Die belangrikste eienskap van die verbouing van hierdie majestueuse boom lê daarin dat dit met 'n heeltemal eko-versoenbare tegniek geïmplementeer word. Dit word gedoen met die doel om die omgewing sowel as die eindverbruiker van die produk te beskerm.
Die versorging van die olywe van die hond is nie 'n moeilike taak nie, omdat die plant baie koud winters kan oorkom as gevolg van die natuurlike weerstand, hoewel dit selde voorkom dat dit te laag is in die gebiede waar dit verbou word. om prakties immuun te wees teen die aanval van plae wat vir ander plante dodelik blyk te wees, soos vlieg, klitser en mot. Laat ons egter nooit vergeet dat ons praat van 'n baie growwe boom met eeue-oue eienskappe nie.
Baie van die olyfboom
As ons van die olyfboomknol praat, verwys ons na 'n tipiese siekte van hierdie plant as gevolg van 'n geklop wat al die groen dele van die plant, dit wil sê takke, knoppe en blare, besmet.
Hierdie polsslag gebruik klein snye en wonde aan die plant as binnegangvoertuig waardeur hy binnekom en dan uitsit en aanval.
Die olyfwortel veroorsaak swelling in die plant, aangesien dit die dele wat aangeheg word, stimuleer om 'n groter hoeveelheid groen weefsel te produseer, wat hiperplasie in die aanvalgebiede veroorsaak.