My Walliese Rarebit -resep - Nuwe resepte - 2022
My Walliese Rarebit -resep
Dit is hoe ek my kaas op roosterbrood maak!
100 g volwasse chedderkaas, gerasper
3 eetlepels bier (of melk)
4 snye dik witbrood, liggies gerooster
MetodeVoorbereiding: 5 minute ›Kook: 5 minute› Gereed oor: 10 minute
Plaas kaas en bier in kastrol; roer tot kaas smelt.
Voeg botter, mosterd by en geur met sout en peper.
Plaas roosterbrood op 'n bakplaat en skep kaasmengsel eweredig oor elke sny.
Kook onder die rooster tot goudbruin. Bedien dadelik.
was 'n baie waterige mengsel, sal nie weer maak nie! -26 Mei 2011
Regtig goed! -23 Feb 2016
Ek het hiervan gehou. Ek het baie daarvan gehou. Ek het hierdie resep en 'n tradisionele knoffelbrood saam met 'n pasta -ete gemaak, en ek wou net aanhou eet! So goed. Ek het Stone IPA as my bier gebruik. Awesome.-07 Mei 2013 (Resensie van hierdie webwerf AU | NZ)
Hoe om perfekte Walliese rarebit te kook
'N Jaar gelede het ek ongeveer 1500 woorde gewy aan die beste manier om 'n aartappel te kook. Onder die talle opmerkings wat hierdie belangrike onderwerp gelok het, was die eis dat ek ewe veel aandag aan perfekte roosterbrood sou gee "omdat ek nie kan wag om te sien wat sommige van u meer verligte lesers vorendag kom nie". So laastens, StrokerAce, hierdie een vir jou. Dit is miskien nie presies wat u versoek het nie (alhoewel ek beslis 'n paar honderd woorde kan uitvind oor die beste manier om 'n broodjie te kook), maar na 'n week kaas op roosterbrood, is ek meer oortuig as ooit dat sulke eenvoudige resepte die moeite werd om te ondersoek.
Laat ons eers die naam uit die weg ruim. Sommige dui daarop dat die gereg sy taamlik eienaardige titel gekry het (en eens en vir altyd is konyn die regte vorm, ongeag wat die koerant se stylgids sê. Rarebit verskyn eers 60 jaar nadat die resep eers verskyn het, alhoewel Aangesien albei al meer as twee eeue in gebruik is, dink ek dat u ook kan saamgaan. Ek verkies konyn, maar om in ooreenstemming te wees met die amptelike leiding sal hier selde gebuk gaan onder die armoede van die land. Die punt was dat 'n Wallieser nie eers die goedkoopste vleis kon bekostig nie. Wat ook al die waarheid is, ek dink dit doen die hemelse kombinasie van skerp roosterbrood en gesmelte kaas 'n slegte diens, dit is beslis geen swak verhouding nie.
Volgens 'n grap uit die 16de eeu was die Walliesers beroemd om hul liefde vir geroosterde kaas-daar word gesê dat St Peter ontslae geraak het van 'n lastige 'geselskap van Welchman' wat die vrede van die hemel versteur het deur na buite te gaan en te skree pootjies pobi - "dit is so moche as om te sê 'Rosty'd ches!' Die Welchman -herkoms het 'n vinnige tempo gehardloop. " En wie sou deur hierdie vooruitsig nie van ewige saligheid versoek word nie? Volgens Jane Grigson was rarebits vroeër algemeen in die suide en Wes -Engeland, maar met die enigste Walliese soorte wat nog op die spyskaart verskyn, blyk dit dat hulle regtig weet hoe om dit die beste noord van die Bristol Channel te doen.
Pa se Walliese kaas Rarebit
'N Baie tradisionele, kaasagtige Walliese Rarebit, gemaak met bier of melk.
Skrywer: Chuck Barlow
Opbrengs: 2 - 4 porsies 1 x
8 gram gerasperde, sterk Cheddar
1/2 koppie (of meer indien nodig) bier of melk
4 snye brood wat slegs aan die een kant gerooster is
Voeg die kaas, Worcestershire-sous, mosterd, cayenne en meel by 'n mediumgrootte kastrol. Meng goed. Voeg 1/2 koppie bier (of melk) by en meng.
Roer oor baie lae hitte tot net gesmelt. Voeg meer bier of melk by indien nodig. Verwyder van die hitte en roer verder vir 'n minuut. Laat effens afkoel (mengsel verdik) en giet oor geroosterde brood.
As u wil, plaas die Rarebit -bedekte roosterbrood onder 'n braaikuiken totdat dit bruisend en bruin is.
Moenie die Welsh Cheese Rarebit oordink of oorverhit nie. Sodra dit smelt, haal dit van die hitte af. Dit sal gryp en korrel as dit oorverhit word.
Walliese Rarebit word die beste tegelyk gebruik en is moeilik om op te warm. Verhit baie stadig op die stoof, en as die mengsel effens vloeibaar raak om die kante, verwyder die pan van die hitte en klits dit. Miskien benodig u meer vloeistof.
Sleutelwoorde: Bier, brood, kaas, gesinsresep, melk, Wallies
Ek bring hierdie resep na Fiesta Friday #216, die cohosts hierdie week is Petra @ Love Food Eat en Zeba @ Food For The Soul.
½ koppie ligte bier
½ teelepel gemaalde droë mosterd
Smelt die botter in 'n swaar kastrol oor medium-lae hitte en roer die Cheddarkaas en bier by die gesmelte botter. Kook en roer tot die kaas gesmelt het, sowat 5 minute, en verwyder van die hitte.
Klits die eier, sout, droë mosterd, cayennepeper en Worcestersous saam in 'n bak. Klits die eiermengsel geleidelik by die kaasmengsel in, roer tussen toevoegings totdat die eiermengsel deeglik gemeng is. Plaas die kastrol terug op die stoof en roer oor lae hitte totdat die Walliese konyn warm en glad is.
Resep Welsh Rarebit (weergawe van)
Ek is nie goed in presiese resepte nie. U moet aanvaar dat my styl 'n bietjie meer diskursief is. Ek huiwer om hierdie Marcus Wareing se resep te noem, want ek wil nie 'n onreg aan die man doen nie. Ek weet nie of jy dit weet nie, maar hy is 'n bietjie goed in hierdie soort dinge. Die beste wat ek kan sê, was dat ek die Walliese Rarebit vroeër effens anders as dit gemaak het totdat ek hom sien demonstreer het. Nou maak ek dit so in my beste poging om te herskep wat hy gedoen het. Ek hou beslis van die resultaat wat ek kry.
Om 'n roux te maak, gaan alles oor ervaring. As u dit nog nooit gedoen het nie, sal u dit miskien nie vind nie. Jy moet net volhard, almal word goed as jy dit net 'n paar keer doen. Een van die dinge wat vir my opvallend was toe Marcus Wareing hierdie gereg gedemonstreer het, is hoeveel moeite hy gedoen het om die roux te klits totdat dit 'n homogene pasta pasta geword het wat jy kon opgetel het. Die ander groot ding is dat dit absoluut noodsaaklik is om die melk afsonderlik op te warm. As u koue melk op 'n roux sit, moet u nie verbaas wees as die resultaat nie baie goed is nie. En daar is 'n verdeelde opinie oor die vraag of u die melk by die roux moet voeg as die hitte af is of oor 'n baie lae hitte. Die ding is dat die melkproteïene met die meel reageer om die verdikking te verkry, en u moet hard werk om die sous glad te hou. Soms is die effek te vinnig om by te hou as u dit oor hitte doen. Aan die ander kant is die belangrikste ding wat u probeer vermy, ongekookte meel in die finale sous. Dit produseer 'n effens korrelige effek wat nie so lekker is nie. Al wat ek kan sê, is dat dit alles oor ervaring gaan. As u bereid was om dit te doen - en om 'n paar keer verkeerd te gaan - kom u op die punt waar u dit elke keer goed kan doen.
Die brood wat u gebruik, is hier die sleutel. Ek bedoel, u kan 'n generiese verwerkte brood gebruik, en dit sal goed wees - natuurlik is dikker snye waarskynlik beter. Maar die gebruik van 'n brood waarvan u weet dat dit in elk geval 'n goeie brood is, veral as u weet dat dit 'n goeie roosterbrood maak, sal die beste resultate lewer.
Melk (pint) - ek gebruik volvet hiervoor
Botter - wat kan ek sê, genoeg om genoeg roux vir 'n liter melk te maak, ongeveer 3 x 5 mm skywe van 'n standaard pak botter
Gewone meel - 3 goeie eetlepels - Die resepte sê altyd gelykstaande hoeveelhede botter en meel om 'n roux te maak; ek vind altyd 1 goeie eetlepel (nie opgehoop nie) gelyk aan 'n sny botter as u sien wat ek bedoel
Kaas - ek gebruik 'n goeie sterk cheddar, vir my is dit nutteloos om 'n ligter cheddar in 'n gekookte kaassous te gebruik. Die Hairy Bikers het 'n tradisionele Walliese Rarebit -resep gedoen, ek vergeet watter kaas hulle gebruik het. Wat die hoeveelheid betref, is alles wat ek kan sê 'n goeie bedrag. As ek my beste raai, sou ek sê dat ek ongeveer 100 gram moet gebruik. Rasper die kaas.
Engelse mosterd - 'n goeie teelepel
Worcestersous - ongeveer twee eetlepels
Mead - ongeveer twee eetlepels
(Opsioneel) Pancetta -lardons - ek weet nie 200 gram nie - weereens sou ek sê dit is grootliks aan u
1. Verhit die melk en giet in 'n kruik.
2. Maak die pot vinnig skoon met warm water en vee af en smelt dan die botter in dieselfde pot. Dit is belangrik om nie die botter te skroei nie. Smelt dit stadig en egalig, draai dit om totdat die laaste bietjie vloeistof word.
3. Skakel die hitte af en voeg die meel by. Meng die meel by die gesmelte botter tot 'n roux.
4. Voeg die warm melk bietjie vir bietjie by en hou aan meng. Verwag dat u hard moet werk. As jy begin paniekerig raak en dink dat dit breek en onwerkbaar word, moet jy vertrou. Hou aan om die melk bietjie vir keer by te voeg, meng dit steeds om dit elke keer weer te homogeniseer. Eers word dit nog dikker, uiteindelik begin dit 'n dik romerige sous word, en dan sal dit uiteindelik die regte konsekwentheid kry. As u dit reg gedoen het, moet dit wonderlik glad wees. Jy benodig dit in hierdie stadium redelik dik; daar is meer vloeibare bestanddele wat jy moet byvoeg en die finale sous moet dik genoeg wees om op die roosterbrood te smeer.
5. Skakel nou die hitte aan en bring dit weer tot kookpunt. Dit sal aanhou verdik namate dit verhit word.
6. Net soos dit begin borrel, voeg die kaas by. Hou aan verhit en roer tot die kaas gesmelt het. Klonte in hierdie stadium is nie 'n probleem nie - dit is nie meelklonte nie, dit is net ongesmelte kaas. Gee dit genoeg tyd en die kaas smelt en jy sal weer 'n lekker gladde sous kry.
7. Voeg die twee eiergele by en meng dit vinnig (jy wil nie hê dit moet kook voordat jy dit gemeng het nie)
8. Voeg die Mosterd, die Worcestersous en die Mead by
9. (opsioneel) Braai die pancetta -lardons in 'n bietjie olyfolie tot dit net 'n bietjie bros is. Dit is waarskynlik die beste om dit op 'n vadoek te droog voordat u dit by die sous voeg. U wil beslis nie te veel olie by die sous voeg nie. Voeg die varkvet by die sous.
10. Geur na smaak - as jy pancetta gebruik het en dit sout is, het jy dalk nie veel sout nodig nie. Ek dink altyd dat hierdie soort sous peperig moet wees, maar dit is persoonlike smaak. Neutmuskaat is natuurlik altyd 'n opsie in hierdie soort sous - ek vind dit nie nodig in hierdie spesifieke resep nie.
11. Rooster slegs u gekose brood onder die rooster aan die een kant - kan nie Walliese Rarebit in 'n broodrooster maak nie!
12. Smeer die sous aan die geroosterde kant en keer terug na die rooster.
13. Rooster dit totdat die sous borrel en begin verbruin.
14. Dit is waarskynlik goed om dit 'n paar oomblikke nadat u dit uit die rooster gehaal het, te los as u nie die dak van u mond wil verbrand nie.
15. Ek bedien dit graag met 'n bietjie vuurpyl bo -op.
As daar sous oor is, gooi dit in 'n bak, laat dit afkoel en plaas dit in die yskas. Die volgende dag kan u snye daarvan sny, dit op brood smeer wat u aan die een kant gerooster het, onder die rooster steek en dit sal nog steeds fantasties wees.
Monteer jou 'rabbit '
Voorverhit jou oond tot 400 ° F. Bedruip jou kersietamaties met 'n bietjie olyfolie en 'n beslag van seesout en peper. Rooster dit in die voorverhitte oond vir 10 minute, of tot dit effens begin blaas. Haal uit en hou eenkant.
Neem 'n bietjie lekker brood en sny dik skywe (dit kan pap word as dit te dun is). Plaas dit kort in die oond, net genoeg om effens gerooster te word.
Sodra al die dele gereed is, gooi die kaassous mildelik oor die roosterbrood en braai dit vinnig in die oond totdat die sous begin borrel. Haal uit die oond, bedek met die pragtige geroosterde tamaties, strooi vars tiemie oor en sit voor!
My Walliese Rarebit -resep - Resepte
Walliese Rarebit of soos sommige sê …Rabbit … is nie wat u sou dink nie#8230 nie daardie oulike klein hasie konyn … trouens … dit is hierdie heerlike stewige kaassous oor geroosterde brood. Dit is 'n tipiese taverne -gereg en dateer uit die 18de eeu. Tradisionele Walliese Rarebit word gemaak met skerp cheddar, bier en verskeie ander bestanddele
Hierdie resep is van Alton Brown en ek het deur die jare baie resepte van hierdie gereg probeer; hulle wissel almal baie min, maar die skerpheid van die kaas en die bier wat gebruik word, kan die verskil maak. Ek het besluit om die resep van Alton te probeer, en toe ek dit proe, weet ek dat ek gevind het waarna ek gesoek het.N oomblik" … 'n oomblik toe ek my oë kon sluit en die smaak my terugneem na die plek waar ek verlief geraak het op hierdie gereg ….
Toe ek en my man uitgegaan het, het ons in New York gewoon, met al wat New York is, al die restaurante, bekend en nie 8230 groot en klein nie, en goedkoop, en dit was baie goed almal daar .. ons het uitgegaan baie… hy het hierdie kroegie gekry .. en vir my lewe kan ek nie die naam onthou nie, nie 'n groot plek nie, en 'n kroeg, waar u kom inloer het na 'n fliek vir 'n bier en miskien 'n peuselhappie. 8230 Dit was daar waar ek die wonderlikste Walliese Rarebit gehad het. Ek het dit voorheen saam met my ma gehad en het toe daarvan gehou dat ek nie daarvan gehou het met 'n kaassous vir 'n kaasliefhebber nie. maar die kroeg .. wel, en ons moes net die Walliese Rarebit hê as ons kom.
Moet u nie net daarvan hou om resepte en kosse te ontdek wat wonderlike herinneringe oproep nie?
Ek het 'n paar wenke hiervoor ….
U kan 'n alkoholvrye weergawe sonder die bier maak, en sommige mense is baie spesifiek oor die gebruik van alkohol, en dit is 'n basiese kaassous met 'n bietjie rits deur Worcestershire-sous en 'n paar druppels warm sous …
MAAR as jy alkohol gebruik as jy kook, probeer dit beslis saam met die bier, dit gee 'n stewige geur wat regtig nie soos bier smaak nie, nadat jy dit met bier gemaak het en jy die sous proe sonder dit .. jy sal onmiddellik weet dat daar iets ontbreek en jy kan nie jou vinger daarop steek nie … dit is die bier … vertrou my.
Ek het 'n Dark English Ale hiervoor gekoop. Ek het na 'n spesiale wyn- en bierwinkel hier in die stad gegaan, en die eienaar het die merk voorgestel, en ek het Hobgoblin Dark English Ale van Wychwood Brewery gebruik. As u dit nie kan vind nie, vra die eienaar van 'n spesialiswinkel vir hulp en vertel hom wat u wil hê en waarvoor u dit nodig het. dit kan 'n magdom inligting wees.
Alton se resep vereis dat 'n portier 'n effens ander soort bier is en donker Engelse aal is soortgelyk Ek beveel die donker Engelse ale aan, dit werk perfek saam met hierdie resep.
Baie resepte gebruik dikker gesnyde brood, Italiaanse of Franse brood en ek het basiese geroosterde witbrood gebruik (roosterbroodjies genoem) en dit is waarvoor ek gewoond was en ek is mal daaroor.
Ek smelt ongeveer 1 eetlepel botter en borsel dit liggies op die roosterbrood, week dit nie .. sit genoeg op sodat dit nie droog word nie en 'n ligte bottergeur gee.
Hierdie sousresep maak genoeg vir ongeveer 6-8 snye roosterbrood.
Hierdie sous is ook goddelik oor groente, veral broccoli, volgende keer as jy 'n steak braai .. braai 'n paar uie vir die steak …. en maak broccoli met hierdie sous daarop … net fantasties!
U sal mal wees oor hierdie vinnige en maklike taverne "snack "!
Resep: Walliese Rarebit
Al wat jy nodig het:
3 eetlepels botter verdeel
½ koppie ale
1 ½ koppies gerasperde skerp cheddarkaas
2 druppels warm sous
Gesnyde brood, gerooster
1 eetlepel fyngekapte vars pietersielie vir garnering (opsioneel)
Al wat u hoef te doen:
Smelt twee eetlepels botter in 'n klein kastrol oor medium hitte.
Voeg die meel by en roer om die meel by die botter te voeg. Kook 'n minuut en roer voortdurend om die meelsmaak te kook.
Voeg die mosterd, Worcestersous, sout en peper by. Klits tot glad.
Voeg die bier by en klits tot heeltemal ingewerk en die sous glad is.
Voeg die room by, klits totdat dit opgeneem is en die sous glad is.
Voeg die gerasperde kaas by en roer tot die kaas heeltemal gesmelt is.
Voeg die druppels warm sous by en roer goed.
Smelt 1 eetlepel botter in 'n maatbeker in die mikrogolfoond.
Rooster die brood en borsel die skywe liggies met gesmelte botter met 'n deegborsel.
Warm Walliese Rarebit
Walliese rarebit is 'n troosvoedsel wat soortgelyk is aan geroosterde kaas, maar die roosterbrood is bedek met 'n kaasagtige, botterige sous, in teenstelling met resepte vir gebakte kaasbroodjies. Hierdie Hot Welsh Rarebit -resep vereis warm mosterd en rooipeper vir 'n skop.
1 teelepel warm mosterd
1/4 teelepel Worcestershire -sous
6 gram Cheddarkaas, gerasper
2 eetlepels bier of melk
In 'n bak, room die botter goed en roer die mosterd, sout, rooipeper, Worcestershire -sous, kaas en bier of melk by.
Rooster die snye brood net aan die een kant, smeer die bottermengsel aan die ongeroosterde kant en verbruin onder 'n warm braaikuiken.
Voeg 'n gestroopte eier by vir 'n Buck Rarebit.
Choco Grondboontjiebotter 'Naner Bitesvideokamera
Hierdie Choco Peanut Butter 'Naner Bites is een van die maklikste nageregresepte wat jy ooit sal maak. Boonop is hulle absoluut & hellip Sien meer Lees verder: "Choco Peanut Butter 'Naner Bitesvideokamera"
3) Lisensietoelae vir materiaal. U verleen hiermee aan Prime Publishing en sy aangeslote ondernemings 'n wêreldwye, nie-eksklusiewe, royalty-vrye, ewige reg en lisensie om (a) die materiaal, geheel of gedeeltelik, op enige manier (a) te reproduseer, te versprei, oor te dra, in die openbaar op te stel en in die openbaar te vertoon Media, (b) verander, pas, vertaal en skep afgeleide werke uit die materiaal, geheel of gedeeltelik, op enige manier en Media, en (c) die voorgaande regte, geheel of gedeeltelik, aan 'n derde party, met of sonder vergoeding.
7) Voorstellings, waarborge en skadeloosstellings. U verklaar en waarborg aan Prime Publishing en sy vennote dat (a) u die reg, mag en gesag het wat nodig is om hierdie ooreenkoms aan te gaan, om u verpligtinge hieronder volledig na te kom en die lisensies soos uiteengesit in paragrawe 3 en 5 hierbo te verleen , (b) u alle bepalings van hierdie ooreenkoms ten volle sal nakom, (c) die materiaal wat u aan Prime Publishing voorgelê het, en die uitoefening van Prime Publishing en sy aangeslote ondernemings van hul regte hieronder, sal nie en sal dit nie skend, onvanpas of inbreuk maak nie enige intellektuele eiendomsreg, insluitend maar nie beperk nie tot handelsmerkregte, outeursreg, morele regte en publisiteitsregte van enige derde party, (d) u ​​beskik oor alle regte wat nodig is vir die reproduksie, verspreiding, oordrag, openbare optrede, openbare vertoning en ander uitbuiting van die materiaal deur Prime Publishing en sy aangeslote ondernemings soos hieronder toegelaat, (e) die materiaal is nie pornografies, onwelvoeglik, lasterlik, lasterlik, lasterlik of andersins onwettig nie, en (f) alle feitelike verklarings wat u ingedien het, is akkuraat en nie misleidend nie. U stem in om Prime Publishing en sy aangeslote ondernemings te vrywaar, te verdedig en te hou van alle eise, aanspreeklikhede, skade en uitgawes (insluitend, sonder beperking, redelike advokate en uitgawes) wat voortspruit uit u oortreding van enige vertoë of waarborg soos uiteengesit in hierdie paragraaf.
10) Veranderinge in die ooreenkoms. Ons behou die reg voor om te eniger tyd na goeddunke enige van die bepalings van hierdie ooreenkoms of enige spesifikasies of riglyne vir die diens te verander. Alle veranderinge sal van krag wees wanneer dit op die diens geplaas word. Vir alle veranderinge aan hierdie ooreenkoms, uitgesluit spesifikasies en riglyne, sal ons 'n kennisgewing van verandering vir dertig (30) dae plaas. U is verantwoordelik vir die hersiening van die kennisgewing en alle toepaslike veranderings. U VOORTGEBRUIKTE GEBRUIK VAN HIERDIE DIENSTE VOLGENDE ONS PLAAS VAN ENIGE VERANDERINGE SAL U AANVAARDING VAN SULKE VERANDERINGE OORSTAAN.
Wat is Walliese rarebit en hoe maak u dit? Lees meer oor hierdie unieke gereg (en nee, dit bevat geen haas nie!).
Die Skotte het hul Haggis. Die Iere het hul bredie. En die Walliesers het. skaars!
Maar wat is hierdie unieke gereg, hoe maak jy dit - en bevat dit regtig konyn?
Wat is Walliese rarebit?
Walliese rarebit is in wese geroosterde brood bedek met 'n hartige kaassous. Resepte wissel baie en allerhande ander lekker bestanddele kan bygevoeg word, insluitend mosterd, bier, speserye en Worcestershire -sous. Soms word die sous gemaak deur 'n gewone béchamel met kaas en mosterd te meng.
Soms sien u dat rarebit anders bedien word, met die roosterbrood apart van die sous, sodat u dit kan doop (soortgelyk aan fondue).
Maak nie saak wat die variasie is nie, maar GEEN van hulle bevat konyn nie!
Niemand weet regtig hoe die gereg sy naam gekry het nie, wat begin het as 'Walliese konyn' en mettertyd verander het na 'rarebit' (miskien sodat mense sou weet dat dit nie vleis bevat nie!).
Betty Crocker's Cookbook beweer dat die naam sy oorsprong het in die dae toe Walliese kleinboere geweier is teen die konyne wat op jagtogte op die landgoed van edeles gevang is, en eerder gesmelte kaas sou eet.
As dit waar is, het die kleinboere miskien nie te sleg gevaar nie, aangesien Walliese rarebit 'n heerlike gereg is wat wêreldwyd erkenning geniet.
Hoe maak u Walliese rarebit?
Eerstens moet u u kaas kies. Tradisioneel sou harde Engelse kase gebruik word - Cheddar, Double Gloucester, Cheshire of Lancashire. Maar u kan enige kaas wat u geniet, gebruik - dit is 'n baie veelsydige gereg!
Kies dan u brood. Die ding wat u hier moet onthou, is dat die kaas sous ryk, dik en taai is. Witbrood wat in dun skywe gesny is, pas eenvoudig nie daarby nie (en dit doen die gereg nie reg nie!). Ons beveel 'n dik gesnyde volkoring, saadbrood aan, wat baie smaak en tekstuur sal gee.
Kies dan 'n mosterd. Engelse mosterd is tradisioneel en gee nogal 'n skop. U kan ook 'n goeie volgraan of Dijon -mosterd probeer.
Uiteindelik benodig u 'n vloeistof om die kaassous los te maak. Sommige resepte gebruik melk of swaar room, sommige gebruik selfs Engelse cider! Maar ons gunsteling is ale, wat die sous 'n heerlike, neutagtige geur gee.
Welsh rarebit resep
Plaas ongeveer 3 koppies gerasperde kaas in 'n klein kastrol met 2 geklitste eiergele, 1/4 koppie bier, 1 teelepel Engelse mosterd en 1 teelepel Worcestershire -sous.
Verhit baie liggies en roer tot gesmelt.
Rooster intussen jou brood aan albei kante.
Smeer die kaassous aan die een kant van die roosterbrood en bedek met 'n bietjie ekstra gerasperde kaas.
Braai tot die kaas goudbruin en borrelend is.
U kan met verskillende speserye en vloeistowwe eksperimenteer om u gunsteling manier te vind om wonderlike Walliese rarebit te kook!
As u van die kombinasie van oooy-gooey kaas en roosterbrood hou, sal u ons resep vir broodrooster-oondgeroosterde kaas toebroodjie geniet!
Ek is 'n ma van 5 en hou daarvan om gesonde babakos te maak met gesonde, natuurlike bestanddele. In 2005 begin ek die webwerf vir tuisgemaakte babakosresepte en deel resepte vir alles, van eenvoudige vrugtepuree tot fynproewerskerries vir die babakoskenner! U vind ook baie beproefde wenke om selfs die mees huiwerige ete aan te moedig om 'n wye verskeidenheid voedsame nuwe kosse te geniet. As u daarvan hou om te kook, sal u daarvan hou om te leer hoe om 'n sjef te word vir 'n baie spesiale kliënt!
Ter ere van die nasionale Walliese Rarebit -dag kan u ook 'n geskenkpak wen Walliese kase in ons fotokompetisie. Om deel te neem aan die kompetisie, probeer om hierdie naweek op Labor Day u eie kreatiewe Walliese Rarebit Burger te maak en plaas 'n foto daarvan op Facebook, Twitter en/of Instagram. Sluit #WelshRarebitDay in en merk beide @visitwales en @dishourtown. Plaas u foto teen middernag ET op Dinsdagoggend, 6 September. Visit Wales kies die leser met die mees kreatiewe burger, en hy wen 'n geskenkpak fynproewer Snowdonia Kaasmaatskappy Walliese kase met vergunning van Visit Wales. Sterkte!
Ongeag die uitkoms. Geniet dit om 'n wonderlike rarebit te maak en kom binne die nabye toekoms na Wales. Belangriker nog, geniet die laaste langnaweek van die somer en baie sterkte.
Kyk die video: Christo Wiese gesels met Willemien Brümmer: Ek sou Jooste wou vra: Hoekom? (Januarie 2022).