Kom ons trou op die plaas Written by Staff
| in Toerisme | September 7, 2015 Tweet Kommentaar Verwante Artikels
En ŉ plaastroue beteken geensins dat jy afskeep in terme van feestelike atmosfeer en selfs luukse bederf nie, meen Susina Jooste, sjef en direkteur van die Private Hotel School in Stellenbosch: “Die lekkerte van ŉ plaastroue is juis dat jy kan dek met kristal én vetplante; fyne kant én strooibale.”
Indien jy jou plaas as ŉ gepaste venue wil ontwikkel en bemark, is daar ŉ paar belangrike oorwegings om in gedagte te hou:- Maak seker dat jy voldoende badkamer geriewe het. Die opsie om luukse mobiele eenhede te huur is dalk net geldig vir plase naby genoeg aan groot dorpe.- Oorweeg of jy self tafels, stoele, eetgerei en al die ander parafernalia beskikbaar gaan stel en vra dan hulp om seker te maak jy koop die mees duursame items met tydlose elegansie.- Is daar krag vir daardie romantiese stringe feetjieliggies? Die beskikbaarheid van elektrisiteit (en nee, ŉ raserige kragopwekker is nie die oplossing nie) is onontbeerlik as jy dink aan die DJ se behoeftes, die liggies en die mooi kandelare wat uit die boom moet hang.- Maak seker jou toegangsroetes is gangbaar vir alle tipes voertuie.
“Eenvoudige, outentieke, plaasstyl kos is baie gewild.”
2015/2016 neigings vir plaas (en ander) troues
Wanneer jy ŉ onthaal beplan, speel kos ongetwyfeld die hoofrol. Of die kos nou tematies, klassiek, oorspronklik of eenvoudig prettig is, die spyskaart behoort ŉ uitdrukking te wees van die bruidspaar se karakter. Susina se interpretasie van die 2015/2016 trouseisoen se neigings fokus op die volgende:Eenvoudige, outentieke, plaasstyl kos is baie gewild. Bedien disse met lewendige kleure en geure en gebruik vars, seisoenale en plaaslike bestanddele. Bedien eerder kleiner porsies van die beste kwaliteit bestanddele.
Kreatiewe, maar eenvoudige selfhelp opwip (pop-up) stasies: Oorweeg om ŉ barista te huur sodat jou gaste hul gunsteling cappuccino, latte, Americano of selfs ŉ rooi espresso kan bestel. Of wat van ŉ roomys-stalletjie met gourmet gelatos in eksotiese kleure en geure as ŉ alternatief vir ŉ tradisionele nagereg? ŉ Mooi versierde nageregtafel met ŉ lekker wilde versameling soet happies en lekkergoed nooi gaste om hul eie nagereg te skep en dalk sommer ietsie huis toe te neem.
Kaal koeke is uit. Bring terug die versiersuiker, sjokolade ganache en fondant, blomme en kant. Speel met verskillende skakerings van jou hoofkleurskema of gebruik groot hoeveelhede sjokolade truffels of makrolletjies (macaroons) wat van die bokant van jou koek af tuimel sodat gaste daaraan kan knibbel.
Skep skemerkelkies wat spesifiek ont-werp is vir die bruid en bruidegom en laat gaste so rondkuier totdat die paartjie weer by almal na die fotonemery aansluit.
Trooskos, maar ŉ trappie op! Bedien jou gunsteling kos in verrassende groottes en maniere – dink maar aan miniatuur geroosterde ham-en-kaas toebroodjies op ŉ ‘shooter’ glasie vol tamatiesop.
Kom ons kuier en peusel nog... en nog. Oorweeg ŉ wiel eksotiese kaas, vars bessies en tuisgemaakte biscotti as die grand finale voor jou gaste vertrek. Jy hoef nie jou gaste met ŉ groot verskeidenheid kase te beïndruk nie – minder is mos meer!
Of jy hou van ‘vintage’ en antieke kosbaarhede, of bloot ŉ natuurlike weerspieëling van die natuur rondom jou – ŉ plaastroue is die ideale manier om die liefde te vier!