Rysresep met sampioene en varksteak - Nuwe resepte
Rys met sampioene en varksteak
Was die rys, dreineer dit goed en kook dit met 3 koppies water (vir 1 koppie rys, voeg 3 koppies water by) en 'n knippie sout.
Sny die ui, sampioene en pietersielie.
Giet die ui in 'n braaipan met 'n bietjie olie. Voeg die sampioene, sout, peper en knorrblokkie by wanneer dit gereed is. Laat dit op die vuur bly totdat dit goed deurdring en kou van tyd tot tyd. gebraai, voeg die pietersielie by, kou en ons haal dit van die vuur af.
Verwyder die sampioene op 'n bord, dreineer die olie.
As die rys gaar is (en die water droog is), sit die sampioenmengsel by en meng goed. Laat dit nog 2-3 minute op die vuur sit. Voeg nog sout by indien nodig.
Was die vleis goed, droog dit met water en sit dit op die rooster (sonder olie), op die regte hitte.
As dit gereed is, geur dit met sout, peper, oregano en 'n bietjie suurlemoensap.
600-800 gram varkvleis, ontbeen en ontvet in 8 skywe gesny
1. Klits die gesnyde vleis aan beide kante met 'n hamer, sout en peper.
Kyk na 'n paar snye varkvleis met been, mooi, 3-4 cm dik varktjops resep die pan.
2. Maak die sampioene versigtig skoon en sny dit in helftes of kwarte, afhangende van die grootte. Skil die aartappels, rasper dit en sny dit in kwarte. Gooi die olie in 'n pan terwyl dit nog koud is, voeg die knoffel by en sit dit op die vuur. Verbruin die knoffel, verwyder dit dan en gooi dit weg.
3. Meng die stukkies vleis wat voorberei is vir die escalope van varkvleis deeglik met sampioene en braai oor matige hitte in die olie wat met knoffel gegeur is, tot ligbruin aan beide kante. Terwyl hulle bruin is, verwyder en hou bedek, warm.
4. Sodra al die snye vleis bruin is, dreineer u die oorblywende vet in die pan sonder om te was, maar omdat al die goeie smaak in die deeltjies is wat daarby gebly het. Sit die snye vleis terug in die pan en voeg die skoongemaakte sampioene by, in kwarte of helftes gesny (volgens grootte):
5. Giet sop of warm water, net genoeg om die vleis te bedek. U het nie baie vloeistof nodig nie, hierdie varkvleis met sampioene is steeds 'n hoofgereg, nie 'n sop nie.
6. Sout en peper die vark escalope (matig, met inagneming dat die kos moet verminder), draai die hitte laag en bedek dit met 'n deksel. In ongeveer 20 minute is die sous laag, die sampioene gaar en die vleis sag. Afhangende van u voorkeur, kan u nou 'n eetlepel suurroom, tamatiepasta of peperpasta byvoeg. Ek het die laaste een bygevoeg. Wat u ook al wil byvoeg, die kos word 'n kort tydjie gekook en gereed.
Hierdie gereg pas baie goed by aartappelpuree (dit was die garnering wat ek gebruik het), maar ook met rys of selfs 'n garnering van pasta.
Ek het natuurlik ook by ander geleenthede genoem dat ek nie van gesnyde vleisbiefstukke hou nie. Ek kan dit nie eet nie. Hulle is droog, droog. As ek die steak maak, neem ek die hele stuk vleis en berei dit so voor. So groot en heel soos dit is steak sappig en goed. Maar wat doen ons as ons vleis gesny het? Ek het 'n paar opsies gevind om die vleis sag en sappig te hou, soos geriffelde skywe (resep hier) & # 8211 baie geliefd onder lesers.
Vark escalope met sampioene en wyn is 'n heerlike vleisgereg. U benodig 12 snye varktjops en 'n blikkie sampioene.
Bedien vark escalope met warm sampioene, aartappels of rys. Goeie eetlus!
Die bron van hierdie resep is die kulinêre blog Divainbucatarie.
Sondae kook ons ​​graag iets meer spesiaals, maar ons wil nie al ons tyd in die kombuis deurbring nie, en dan kies ons vir vinnige en heerlike oplossings, soos varksteak met sampioensous. Dit is 'n resep wat u vinnig kan voorberei; die sampioensous gee 'n spesiale geur.
Ek gee jou 'n wenk: as jy die vleis braai, moet jy nooit gooi wat in die pan oor is nie! Daar bly die beste geure wat u in 'n heerlike sous kan verander. Al wat u hoef te doen is om hoendersop of styselwater by te voeg en dit na u smaak te geur.
& # 8211 Die oorskiet in die pan word nie weggegooi nie, maak van hulle 'n heerlike sous
Ryspilaf met sampioene, vasresep
Ryspilaf met sampioene, 'n vasresep met stap -vir -stap foto's. Rys met sampioene en groente, resep. Hoe om 'n vas -rys pilaf met groente en sampioene te maak.
Ek is dol oor rys, en toe ek die ander dag pil -pilaf op die tafel gehad het, het ek my bederf gevoel, alhoewel dit 'n eenvoudige, vaste kos is. My man, wat, as hy van rys hoor, allerhande nie-aangename herinneringe aan kos in die weermag heraktiveer en sê, skeel, "ballas" (ballas wat rys in militêre eenheidsslang beteken, jare & # 821790), toon aanvanklik nie dieselfde entoesiasme as ek nie, maar is uiteindelik verower deur die verband tussen hierdie ryspilaf met sampioene en 'n slaai groente.
Ek het ook vir die grillerige man gesê: "Voel jy nog jonk? Ek herinner u daaraan dat u al meer as twintig jaar uit die weermag is! Die hoogtepunt is dat jy gedurende hierdie tyd nie gewoond geraak het aan die feit dat alles wat ek jou sou gee om te eet, goed is nie! ". Maar hy was te besig om te sluk, so hy verdien nie om my te antwoord met meer as 'n snaakse glimlag nie.
As ek terugkeer na die resep vir ryspilaf met sampioene wat ek voorstel, is dit 'n kos om saam met die gesin te deel, wat almal vreugde sal verskaf en ek hoop dat u binnekort die heerlike geur en tekstuur daarvan sal ontdek.
Hoe berei ons die resep voor vir sampioene gevul met rys, uie en rissies?
Kook die rys en dreineer. Kap die groente: die klein doughnut, die ui ook en die sampioenstingels.
Verhit die pan met 'n eetlepel olie en sit die sampioenstingels saam met die peper. Laat prut vir 15 minute.
Verwyder die pan van die hitte en voeg die groen uie by.
Meng met gekookte rys, voeg sout, peper en dille by.
Vul die sampioene en sit dit in die oond vir 30 minute by 180 grade Celsius.
Voeg die gekapte groen pietersielie by nadat dit verwyder is.
Hulle kan eenvoudig of as versiering vir steak bedien word.
Resepte met Gina Bradea & raquo Resepte & raquo Sampioene gevul met rys, uie en rissies, vasresep
Sit die rys in 'n klein pot en voeg twee koppies water by (altyd, tot 'n mate rys, voeg ons twee water by). Laat dit 2-3 minute kook en bedek die pot met 'n bord om die rys te laat swel. In 'n pan of wok met 3 eetlepels olie, sit die gekapte ui, gesnyde knoffel en 1 eetlepel gekapte gemmer. Voeg die skywe halfwarm peper by en soteer vir 1 minuut.
Vee die sampioene af met 'n handdoek wat deur die komposreste gedroog is, sny dit in geskikte skywe en sit dit oor die verharder.
As die sampioene bruin is, is dit tyd om die Mexikaanse groente by te voeg. Ons voeg 'n knippie hoë sout en 'n knippie vars gemaalde peper by.
Voeg 'n koppie sop of louwarm water by en laat prut tot die water verdamp. Intussen het die rys geswel en dit is tyd om dit oor die groente te voeg.
Sit 2 eetlepels sojasous en meng goed. Proe, geur na smaak met sout en moontlik peper. Garneer met groen pietersielie. Hierdie rys is baie lekker en kan vis of enige ander vleis as versiering vergesel. Soortgelyk aan garnering is gebraaide rys met eier.
Gooi 2 eetlepels olie in 'n diep braaipan en plaas op die vuur. As dit warm is, voeg die rys by en kook, terwyl aanhoudend geroer word. Laat dit vir 45 minute prut.