Volgens hom bly dit net eenvoudig die beste. En, sê hy, jy het nie eers 'n pastamasjien nodig om dit te maak nie, net 'n koekroller.
Gooi die meel op ŉ skoon werkoppervlak. Maak ŉ gaatjie in die middel en voeg die nat bestanddele by. Gebruik jou vingers en meng vanaf die binnekant die nat bestanddele met die meel. Wees versigtig dat die mengsel nie uitloop nie.