Vinnige Kalamata pasta sous resep - Nuutste resepte - 2022
Vinnige Kalamata pasta sous resep
'N Pastasous wat nie makliker of vinniger gemaak kon word nie! Bedien met 'n kort pasta, soos penne, en ruim besprinkel met gerasperde Parmesan- of Pecorino Romano -kaas.
59 mense het dit gemaak
1 teelepel rooi rissievlokkies
6 songedroogde tamaties, versag en gekap
1 knippie gedroogde oregano
12 Kalamata -olywe, ontpit en in kwarte gesny
MetodeVoorbereiding: 10 minute ›Kook: 10 minute› Gereed in: 20 minute
Verhit die olyfolie in 'n klein kastrol. Soteer knoffel, uie en rooi brandrissievlokkies. Roer songedroogde tamaties, kappertjies en oregano by. Voeg vars ryp tamaties en Kalamata -olywe by. Kook bedek vir ongeveer 5 minute.
Cook se nota
As die vars tamaties nie vars in die tuin is nie, sal ek dit oorweeg om dit uit die resep te laat.
Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(59)
Dit was fantasties !!! Ek het 2 hoenderborsies sonder been gebraai (platgemaak met 'n hamer) en dan ongeveer 1/2 koppie sous onder in 'n bak gesit, dan die hoender bo -op en dan die res van die sous .Gekook ongeveer 25 min. in die oond op 375*Bedien met linguine en baie parmesaan. My man is 'n afgetrede sjef, en hy het gesê dat u hierdie resep moet hou waar u dit weer kan kook.-12 Aug. 2002
Uitstekend! Baie pittig met soveel rooipepervlokkies - swakkelinge wil dit dalk in twee sny. Ek het songedroogde tamaties in olie verpak en kon die olyfolie uit die resep weglaat, en dit werk uitstekend! -29 Junie 2002
deur CareerWife Dreamin 'uit die 1950's
Dit was 'n wonderlike resep - baie lekker. Ek het die resep verdubbel en dit was skaars genoeg vir 4 mense, selfs al probeer jy nie die pasta versmoor nie. Ek sou aanbeveel om dit te verviervoudig as u van plan is vir 6-8 mense en/of oorskiet. Begin ook lig op die olie en voeg dan meer by indien nodig; myne het 'n bietjie olierig geword. As u ook nie van soutgeregte hou nie, begin ek liggies met die olywe en voeg dan die geur by indien nodig. Ek het minder ingegooi as wat die resep genoem het, maar het dit nie geproe voordat ek te veel gehad het nie en 'n bietjie te sout was. Uiteindelik het ek nog nooit met fyngemaakte peper gekook nie, en 'n bietjie is 'n lang pad. As jy dit vir kinders voer, hou beslis die fyngemaakte peper vas. Strooi ook 'n bietjie, proe dan - en herhaal indien nodig, anders sal u verbaas wees! Algehele-goeie resep met baie vars bestanddele.-04 Mei 2006
1 blik ansjovis (2 onse grootte), gedreineer en fyngekap
1 pot (25 gram groot) vleislose pastasous
1/2 koppie gesnyde kalamata -olywe
1/4 koppie gekapte vars pietersielie
3 eetlepels klein kappertjies, afgespoel en gedreineer
8 gram penne pasta, gaar en gedreineer
Verhit die olyfolie in 'n groot pan oor medium hitte. Voeg die fyngemaakte rooipeper en ansjovis by. Kook, roer gereeld, vir 2 minute.
Draai die hitte tot medium hoog. Voeg die pastasous by. Bring die sous tot kookpunt, verminder dan die hitte tot 'n lae prut en laat dit 8 minute kook, af en toe roer, of tot die sous effens verdik het.
Roer die kalamata -olywe, pietersielie en kappertjies by.
Plaas die gaar penne -pasta in 'n bak. Voeg die sous by en meng goed om die pasta in die sous te bedek. Verdeel die pastamengsel tussen individuele opdienbakke. Bedien dadelik.
Rooi peper en olywe gee 'n skop aan gestoofde tamaties in hierdie sous vir hoender en pasta in Mediterreense styl.
Voorbereidingstyd 10 min.
Gaarmaaktyd 15 min.
4 onse. droë volgraan rotini pasta [of penne]
1 lb.beenlose, vellose hoenderborshelftes, in happiegrootte gesny
¼ koppie gekapte vars basiliekruid [of 1 eetlepel. plus 1 teelepel. gedroogde basiliekruid]
⅛ teelepel gedroogde rooipepervlokkies
24 ontpitte kalamata -olywe, grof gekap
Sout en swartpeper, opsioneel
½ koppie (2 oz.) Gerasperde lae -vet mozzarellakaas
Kook pasta volgens die aanwysings op die verpakking. Dreineer en hou eenkant.
Verhit intussen olie in 'n groot kleefvrye pan oor medium-hoë hitte. Bruin hoender, sowat 4 minute, roer af en toe. Roer tamaties, tamatiesous, basiliekruid en rooipepervlokkies by. Verlaag hitte, bedek en laat prut 10 minute of tot sous effens verdik is.
Haal die pannetjie van die hitte af. Roer pasta by tamatiemengsel met olywe. Besprinkel met mozzarella en parmesaankaas.
Vinnige Kalamata pasta sous resep - Resepte
Dink u ek kan hierdie rou tamatiesous vries en later ontdooi, dankie vir u antwoord.
Ek weet nie hoe goed die sous sal vries nie, aangesien die tamaties glad nie gaar is nie. Ek dink dat die tekstuur in die gedrang kom. U kan heel tamaties vries sonder om dit eers te verwerk, maar dit moet in sous, bredies, ens. Gebruik word. Probeer 'n bietjie vries as 'n toets en kyk hoe dit uitkom. :)
Dit is regtig, regtig goed. Ek eet my gereg terwyl ek dit tik. Ek kan reeds sê dat dit 'n uitstekende gereg in die somer sal wees, lig en vullend.
Opdatering van Desember 2015: Hallo! Om een ​​of ander rede kan ek nie agterkom nie, Blogger het my die afgelope paar maande nie kommentaar op my eie blog (!) Gelaat nie. Ek vra om verskoning vir enige ongerief! U is altyd welkom om vir my 'n e -pos te stuur: farmgirlfare AT gmail DOT com.
Hi! Dankie dat u Farmgirl Fare besoek het en die tyd geneem het om te skryf. Alhoewel ek nie altyd op elke opmerking kan reageer nie, lees ek dit graag en geniet dit.
U terugvoer word baie waardeer, en ek hoor veral graag u ervarings met my resepte. Kommentaar op ouer plasings is altyd welkom!
Let asseblief daarop dat ek opmerkings gematig maak, so as ek van die rekenaar af is, kan dit 'n rukkie duur voordat die uwe verskyn.
Ek probeer my bes om alle vrae te beantwoord, hoewel dit soms 'n paar dae neem. En soms is ek jammer om te sê dat hulle deur die krake val, en daarvoor vra ek opreg om verskoning.
Ek sien uit daarna om van u te hoor en hoop u geniet u e-besoeke aan ons plaas!
Hoe om 'n baie vinnige vars tamatiesous te maak
Dit is een van die vinnigste en maklikste maniere om 'n vars tamatiesous te maak. Dit is nie baie pittig nie, want die olywe is die ster van hierdie gereg. Daarom word die sous gebruik om die ekstra geur te gee. As u 'n vars tamatiesous wil hê, is dit nog meer pittig Kyk na hierdie vars tamatiesous van 15 minute.
Om hierdie sous te maak, hoef u niks fyn te sny of selfs die tamaties te skil nie. Meng die ui en knoffel met 'n voedselverwerker of 'n klein blender en 'n bietjie olyfolie. Sodra dit 'n pasta geword het, verwyder en sit eenkant.
Verwyder die stingels van die tamaties en sny in dun stukkies en voeg ook by die voedselverwerker. Meng tot glad. Braai die ui en knoffelpasta saam met 'n bietjie olyfolie in 'n kastrol of pan en voeg dan die gemengde tamaties by. Kook 'n paar minute saam met 'n bietjie suiker en sout en laat die tamaties amper heeltemal dreineer (op hierdie manier karameliseer jy hulle en verwyder die suurheid daarvan). Maak seker dat u af en toe roer met 'n houtlepel, sodat u nie die tamaties kan verbrand nie.
Voeg dan 'n paar pastawater by wat jy gespaar het (die water waarin jy die pasta gekook het, wat die sous verdik en dit meer glansend maak) en prut vir 'n paar minute voordat jy die res van die bestanddele byvoeg en die gereg klaarmaak.
ANDER BESTANDDELE WAT U BY 'N SPAGHETTI MET OLIEWE KAN VOEG⬇
Gekapte kappertjies. Meng saam met die olywe.
Son gedroogde tamatieskywe. Meng ook saam met die olywe.
Verkruimelde fetakaas. Roer by die laaste minuut van kook.
Vars basiliekruidblare in plaas van tiemie en oregano.
Ansjovis. Voeg terselfdertyd by die olywe.
Warm rooipeper, of pittige rooipepers vlokkies. Meng sodra jy van die hitte verwyder het.
BEDIEN MET ⬇
'N Griekse of Italiaanse kaas soos Kefalotyri, Feta, Parmesan of Pecorino. Jy kan ook saam met knapperige croutons bo -op bedien. Probeer hierdie tuisgemaakte knoffel -croutons baie vinnig en maklik.
Pasta met knoffelbotterkappersous
Pasta met knoffelbotterkappersous is 'n ligte en smaakvolle 20 minute glutenvrye aandete-resep. Jy gaan jou bord skoon lek!
Weet u wanneer u by die Italiaanse restaurant in die winkelsentrum in Sbarro, Fazolis, loop, wat ook al die een wat Sbarro in ons winkelsentrum vervang het, genoem word en dat u aangeval word deur die geur van knoffelbotter? Jou mond begin water kry, en dit verg elke greintjie wilskrag in u siel om nie iets vreesliks te bestel nie? Dit is nou my huis, en ek moet sê, ek haat dit nie.
Dit wil sê, ek het hierdie week vier weergawes van Spaghetti met knoffelbotterkappersous gemaak en die geur van knoffelbotter is in die mure. Weereens, ek haat dit nie!
Ek het dit eers gemaak as 'n pansous vir die gebakte salm wat Ben en ek Maandagaand vir aandete geëet het. Toe meng Ben dit met die ryspilaf wat ek vir hom gemaak het, en verklaar dit as die beste bykos ooit. Ek bedruip dit oor gebraaide spaghetti -muurbal en verklaar dit dan Dit die beste bykos ooit, en uiteindelik gooi ons die sous met gekookte glutenvrye spaghetti en ding, ding, ding en ons het 'n wenner!
Hierdie ligte en veerkragtige gereg is binne 20 minute gereed en ons kan duidelik nie genoeg daarvan kry nie. My ma het my broers en ek eiernudels met botter en parmesaan baie gemaak toe ons grootgeword het, en hierdie gereg herinner my daaraan as gevolg van die heerlike eenvoud daarvan. Die kappertjies neem elke vurkvol van gewone na lus. Hulle voeg 'n bietjie sout en tikkies by elke happie, en ek belowe dat u vir elke laaste een met u eetgenoot sal veg!
Hoe om pasta met knoffelbotterkappersous te maak:
Begin deur te kook 6 oz glutenvrye spaghetti-noedels in 'n groot pot gesoute kookwater tot net onder al dente. Die spaghetti sal nog 'n bietjie in die sous kook, so maak seker dat dit nie te veel van al dente is nie. As ek van my spiralizer praat, ek kan nie wag om hierdie resep met 'n groot bak zoodles te probeer nie!
Smelt intussen 1 eetlepel botter in 'n groot pan oor medium hoë hitte en voeg dan by 4 knoffelhuisies gemaal en soteer tot goudbruin, ongeveer 1 minuut. Probeer om op hierdie stadium nie in die pan te staan ​​nie, en dit ruik hemels! Voeg volgende by 1/4 koppie witwyn laat prut totdat dit met die helfte verminder is (as jy nie wyn wil gebruik nie, laat dit weg en verhoog die hoeveelheid hoenderbouillon met 1/4 koppie.)
Gebruik die witwyn wat u wil drink, maar maak seker dat dit nie 'n lieflike reisling of moscato is nie. Die afgelope tyd was ek mal oor hierdie Chateau Ste Michelle Sauvignon Blanc, sodat ek dit gebruik het!
Gooi dan in 1 koppie hoenderbouillon, die sap van 1/2 suurlemoen, en 2 eetlepels kappertjies. Draai die hitte tot hoog en kook die sous totdat dit met die helfte verminder is. Voeg nog een by 1 eetlepel botter laat dit dan smelt om die sous klaar te maak. Proe en voeg 'n bietjie sout oor, as jy wil.
Dit is terloops die kappies wat ek gebruik het. Hulle is gewoonlik by die piekels en olywe by die kruidenierswinkel. Ek hou altyd 'n fles byderhand om tuna -slaai, pastageregte, ens. By te voeg. Dit gee soveel smaak aan resepte soos 8 kalorieë en vetvet. Soos!
Die pasta moet gereed wees as die sous is, so dreineer, voeg dit dan by die pan en gooi dit oor. Bedek met vars kruie en 'n skeur swartpeper, en aandete word bedien! Geniet hierdie heerlike ligte resep!
Maklike WFPB -pasta -resep perfek vir naweke
Hierdie resep is maklik om te maak en kom binne net meer as 30 minute bymekaar. Hier is 'n vinnige uiteensetting van die voorbereidingsproses:
Rooster die blomkool:
Voorverhit die oond tot 400 grade F en sny 'n groot blomkool in blommetjies (jy kan selfs twee koppe wil hê as hulle aan die klein kant is).
Rooster die blomkool tot bruin en skaars gaar, sowat 30 minute, en draai halfpad om.
Kook die pasta:
Meng en verhit die olyfsous:
Meng die suurlemoensap, hennepsaad, knoffel, die helfte van die cannellini -bone en sout in 'n blender. Meng tot glad. Voeg olywe by en meng weer. Proe en pas sout/vloeistof aan, of voeg nog 'n paar olywe by indien nodig.
Terwyl die pasta dreineer, gooi die kalamata -sous in die pot en maak dit warm.
Voeg die pasta, blomkool en oorblywende witboontjies by die pot en roer om dit te bedek. Bedek nog 'n paar gesnyde olywe en 'n bietjie vars basiliekruid vir garnering.
50 dinge om met pastasous te maak
1. Spaanse rys Kook 1 koppie rys volgens die aanwysings op die verpakking, vervang 1 koppie pasta sous vir 1 koppie water, roer kappertjies, Spaanse olywe en gekapte ui.
2. Aartappelbak Meng kapokaartappels, 'n paar pastasous en gerasperde parmesaankaas in 'n oondbak met nog sous en kaas en bak 30 minute by 425 grade F.
3. Gebakte Brie Sny die boonste skil van 'n klein wiel Brie af. Bedek liggies met pastasous en gekruide broodkrummels en bak 15 minute by 400 grade. Besprinkel met vars kruie.
4. Mossels Marinara Braai gesnyde knoffel in olyfolie in 'n diep pan. Voeg 'n knippie saffraan, 1/2 koppie witwyn, 2 koppies tamatiesous en 3 pond mosselsbedekking by en kook tot die mossels oop is, 5 minute.
5. Zesty Chip Dip Meng gelyke dele suurroom en pastasous in 'n bak, roer gerasperde parmesaankaas, gemaalde peper en oregano by.
6. Vinnige Ratatouille Soteer gekapte paprika, courgette, ui, eiervrug en knoffel in olyfolie. Voeg 2 dele pastasous by 1 deel water en 'n bietjie vars basiliekruid tot dit groente sag is.
7. Cocktailsous Meng pastasous met peperwortel en warm sous na smaak, bedien met garnale.
8. Minestrone sop Kook 1 pot pasta sous en 5 koppies water. Roer gaar klein pasta, gekapte gemengde groente, geblikte boontjies en gerasperde Parmesaankaas by tot groente sag is.
9. Tamatiebotter Meng 1 stokkie botter en 1/4 koppie pasta sous in 'n voedselverwerker en roer gekapte pietersielie by. Gebruik plastiek wrap om in 'n yskas te rol.
10. Olyf Tapenade Kombineer 1 koppie pastasous met 1/2 koppie gekapte Kalamata -olywe, 1/2 koppie gekapte gebraaide soetrissies, 'n groot lepel kappertjies en pietersielie, bedien met beskuitjies.
11. Afrikaanse stoofpot Soteer gekapte ui, knoffel en gemmer met kerriepoeier, voeg 1 pot pasta -sous by, 2 koppies water, 1 blikkie witboontjies en 'n patat in blokkies gesny tot sag. Roer 1/4 koppie grondboontjiebotter by.
Fantastiese fettuccini alfredo
Dit verg net agt bestanddele - waarvan u waarskynlik alreeds byderhand het - om 'n bondel fettuccini alfredo op te sweep, so wonderlik dat u mond sal water. Hierdie romerige gereg is op sy eie perfek as 'n volledige maaltyd, maar u kan natuurlik stukke hoender byvoeg om dit aan te trek terwyl u 'n bietjie proteïen byvoeg. Dit neem slegs 10 minute om hierdie alfredo te maak, maar dit smaak asof jy die hele dag in die kombuis geswoeg het, danksy sy hartlikheid en geur. Al wat nodig is, is fettuccine -noedelsout, gesoute botter, swaar room, neutmuskaat, peper, parmesaankaas, 'n eier en as 'n opsionele geur rooiwynasyn. Swaar room gee die alfredo sy rykdom, maar u kan dit verruil vir hawermelk of 'n dikker alternatief vir suiwel vir 'n veganistiese weergawe, sê die resepontwikkelaar Maren Epstein. Ongeag u weergawe, hierdie gereg sal beslis ander beïndruk.
Die metode vir hierdie pasta -resep is 'n bietjie anders as u standaard pasta -resep, aangesien die pasta in die sous kook.
Om te begin smelt botter in 'n groot diep pan of in 'n Nederlandse oond, voeg knoffel by.
Plaas hoenderbouillon, half en half en melk in die pan, bring tot kookpunt. Voeg pasta by, bedek (laat ruimte vir stoom, anders kan u melk borrel en brand) en verminder die hitte tot medium-laag.
Kook tot die pasta al dente is, voeg meer melk by indien nodig om 'n romerige konsekwentheid met sout en peper te behou.
Roer die hoender, tamaties, artisjokharte en olywe by.
Bedek met gekrummelde feta net voor opdiening.
Wenke en voorstelle vir hierdie Mediterreense pasta -resep
Ek het gekies om my pasta in die sous te kook om 'n maklike eenpotmaaltyd te maak. U kan u pasta egter kook volgens die instruksies op die boks en u sous aan die kant maak.
As u die sous op die sous berei, moet u meel by die botter voeg en klits totdat dit 'n pasta vorm, en dan die helfte en half of melk stadig byvoeg (u benodig ongeveer twee koppies vloeistof, geen hoenderbouillon nodig nie ).
Rotisserie -hoender maak die lewe makliker, maar as jy hoenderborsies oor het, sny dit in stukke en gebruik dit eerder (hierdie Mediterreense hoender is perfek vir hierdie resep!)
Nie mal oor songedroogde tamaties of artisjokharte nie? Geen groot probleem nie! Ander moontlike byvoegings is kersietamaties, spinasie, fyngemaakte rooipeper, gesnyde soetrissie, blokkies courgette en uie.
Swaar room en volmelk kan ook gebruik word in die plek van die suiwel wat in hierdie resep vereis word.