Cass Abrahams Kook Kaap-Maleis is ’n nuwe, uitgebreide uitgawe van die topverkoper, Die Kos en Kultuur van die Kaapse Maleiers.
Elke hoofstuk is steeds gestruktureer rondom een van die vele feeste wat die Kaapse Maleiers gereeld vier, met resepte van die spesiale disse wat vir spesiale geleenthede berei word. ‘Nêrens op aarde is daar nog ’n gemeenskap wat so graag fees vier as die Kaapse Maleiers nie; nêrens op ons planeet ’n groep mense so toegewyd in hul danksegging aan die Almagtige vir die seëninge van die tafel nie …’ skryf dr MC D’arcy in die voorwoord van hierdie fassinerende en interessante boek.