Food Lovers Recipes | Category Archives: Drankies / Drinks | Page 21Drankies / Drinks
LEMOEN SLUSH PUPPY
Posted on March 10, 2014 by Sonja Posted in Drankies / Drinks	Leave a comment
Het die reseppie gekry hoe ek dit toerentyd gemaak het.
4 teelepels kremetart
15 – 20 ml geursel
Meng alles saam tot suiker opgelos is, voeg kleusel by, vries, skraap soos roomys. Enige geursel en voedselkleursel kan gebruik word. Ek het sopas 5 liter gemaak, lemoengeursel gebruik.
NOTA: Jy kan enige vrugte verpulp en ook bysit.
Resep en foto: Annelie van Niekerk
Posted on February 20, 2014 by Linda Venter Posted in Drankies / Drinks, Tuisgemaak / Home Made	Leave a comment
As mens wil egte dikmelk maak dan is dit beter om met ongepasturiseerde melk te begin, en dit vir ‘n paar dae buite die yskas te las om suur te word. Dit is nogal moeilik om ongepasturiseerde melk te kry, maar soek gerus na ‘n melkboer in die omgewing.
Om dikmelk van plaasmelk te maak moet jy die vars melk (vars warm melk) buite laat staan vir ‘n paar dae, dis nou buite die yskas. Toets maar gereeld deur te proe hoe dit vorder. Dit neem so 24-48hr sodra dit lekker dik is, loer goed deur en sit in die yskas. Geniet dit, my oorl. Pa het dit met suiker in gedrink, dit is heerlik
Posted on February 15, 2014 by NaomiBeetge Posted in Drankies / Drinks	Leave a comment
Kyk wat brou hier, 30 liter gemmerbier!! Het hierdie resep maal 4 gemaak.
10 x 750 ml water
1 botteltjie Jamaica gemmer
1 pakkie brouers gis
2 teelepels gerasperde vars gemmer
Meng alles en laat oornag staan. Syg deur en bottel.
DRIE IN EEN MAROELA RESEP
Posted on February 6, 2014 by Rina Kleinhans Posted in Drankies / Drinks, Inlê vrugte / Bottled Fruit, Konfyt / Jam	Leave a comment
Graag stuur ek vir jou ‘n resep wat om alles met maroelas te doen. Die beste van alles is jy gebruik dieselfde maroelas!!
3 kg maroelas (2.5 kg ryp en 500 g groenerig)
Kneus maroelas en maak ‘n snit so halfpad oor elkeen. Sit in plastiese skottel.
Smelt die volgende saam:
10 koppies suiker
10 koppies kookwater
3 teelepels Engelse sout
3 teelepels wynsteensuur
4 teelepels sitroensuur
Posted on February 6, 2014 by Rina Kleinhans Posted in Drankies / Drinks, Inlê vrugte / Bottled Fruit	Leave a comment
Nog iets met maroelas.
Neem lekker ryp maroelas, prik oral met ‘n stopnaald, pak in gesterileerde fles, gooi enige wit drank oor tot die bottel amper vol is. (Cane , vodka of Gin)
Gooi ongeveel ‘n halwe koppie strooisuiker bo-oor, maak die bottel heeltemal vol met die drank en seël.
Skud die bottel en bere in donker kas vir so twee weke. Heerlik op roomys.
Resep: Martie Fourie Moolman
GEBRUIKE VIR TURKSVYSTROOP
Posted on February 5, 2014 by Elize Grobbelaar Posted in Allerlei / Miscellaneous, Drankies / Drinks	Leave a comment
Vermeng 350 ml turksvystroop en 150 ml rum, bottel die mengsel en kurk dit toe. Laat 6 maande verouder. Skink dit as Likeur
Gebruik Turksvystroop die die plek van suiker oor melkkos of mieliepap.
Giet dit oor wafels of roomys
Stowe groente soos patats, wortels en pampoen en vrugte soos kwepers of droe perskes in turksvystroop.
GEMMERBIER KRISTAL PLANTJIE
Posted on February 5, 2014 by Linda Venter Posted in Drankies / Drinks	Leave a comment
56 g bakkersuurdeeg – die blokkies
2 koppies suiker Continue reading→
Posted on January 19, 2014 by Sonja Posted in Drankies / Drinks	Leave a comment
Makes: 3-4 bottles
635g (750ml) sugar
Heat 2 1/2 litres of water along with the sugar in a saucepan. Stir until the sugar has dissolved and then remove the saucepan from the heat.
Add two litres of cold water and stir in the ground ginger.
Leave the mixture to cool until it is lukewarm, then pour 125ml of the liquid into a bowl or jug. Add the yeast and stir until dissolved. Stir in the rest of the liquid.
Use a funnel and pour the liquid into cleaned and sterilised bottles that have screw tops. Add a few sultanas to each bottle.
Close the bottles tightly with a lid and leave at room temperature for about 24 hours. Transfer the bottles to the fridge. When the sultanas rise to the surface, the ginger beer is ready to drink.