Wat eet ons vanaand saam met ons braaivleis? | Die Vryburger
Hier volg ‘n maklike en vinnige botterskorsie gereg wat gerus probeer kan word in die plek van die gewone aartappelgeregte. Dis veral heerlik saam met biefstuk.
Pikante geroosterde botterskorsie, patat en uie:
500 gr botterskorsie in blokkies gesny
500 gr patat in blokkies gesny
250 gr gehalveerde uitjies (veral rooi baba uitjies)
250 ml gekoopte heuning en mosterdsous
5 ml gedroogde brandrissie (opsioneel)
Plaas die botterskorsie blokkies, patat blokkies en uitjies in ‘n bak.
Voeg die heuning mosterd sous, sout en peper, olyfolie en brandrissie by en roer goed deur die groente.
Skep in gesmeerde oondpan en rooster vir 45 – 60 minute totdat dit sag is.
Krummel die feta kaas bo-oor en strooi die vars koljanderblaartjies bo-op.
Geniet u biefstuk hierdie naweek. 11. "En aan die einde van veertig dae en veertig nagte het die Here my die twee kliptafels gegee, die tafels van die verbond,
12. "en die Here het vir my gesê: 'Staan op, klim hiervandaan gou af, want jou volk wat jy uit Egipte uitgelei het, het verderflik gehandel; hulle het gou afgewyk van die weg wat Ek hulle beveel het; hulle het vir hulle 'n gegote beeld gemaak.'
13. "Verder het die Here met my gespreek en gesê: Ek het hierdie volk aangesien, en kyk, dit is 'n hardnekkige volk.
14. "'Laat My staan dat Ek hulle verdelg en hulle naam onder die hemel uitdelg; en Ek sal jou 'n nasie maak wat magtiger is, en meer as hulle.'"
11. "And it came to pass at the end of forty days and forty nights, that the Lord gave me the two tablets of stone, the tablets of the covenant,
12. "then the Lord said to me: 'Arise, go down quickly from here, for your people whom you brought out of Egypt have acted corruptly; they have quickly turned aside from the way which I commanded them; they have made themselves a molded image.'
13. "Furthermore the Lord spoke to me saying: 'I Have seen this people, and indeed they are a stiff-necked people.
14. "'Let Me alone that I may destroy them and blot out their name from under heaven; and I will make of you a nation mightier and greater than they.'"