Kokosmelk Latte met Rum - Nuwe resepte - 2020
Kokosmelk maak hierdie espresso latte glad soos sy. Rum maak dit nog gladder.MEER +MINDER-
Sjokolade geklopte room
oz. gekapte melksjokolade of half-soet sjokoladeskyfies
Klapper rum latte
koppies versoete of onversoete klappermelk (uit 'n karton, nie 'n blikkie nie)
oz. espresso of sterk gebroude koffie
oz. klapper rum (opsioneel)
Mini sjokoladeskyfies en klappervlokkies, vir bolaag indien verkies
Vir die sjokolade-slagroom: Plaas gekapte sjokolade of sjokoladeskyfies in 'n groot bak of bak met 'n staander. Verhit suiker en 1/2 koppie swaar room in 'n klein kastrol op medium hitte totdat die suiker opgelos is en die mengsel deurwarm is. Gooi swaarroommengsel oor sjokolade in bak; roer tot goed gekombineer en gesmelt. Verkoel in yskas 30 minute tot heeltemal afgekoel. Voeg oorblywende 1/2 koppie swaar room in die bak; gebruik 'n elektriese handmenger of klitshegsel in 'n staandmenger om die mengsel op 'n hoë vlak te klop totdat stywe punte vorm.
Vir latte: Verhit klappermelk in 'n klein (skoon) kastrol op matige hitte tot deurwarm. Gooi 2 gram espresso in elk van 2 bekers. Sit elk 3/4 koppie warm klappermelk bo-op. Gooi 1 1/2 gram klapperrum in elke beker, indien nodig.
Sit die sjokolade-slagroom, die mini-sjokoladeskyfies en klappervlokkies bo-op voor. (Opmerking: die geklopte bolaag wat nie suiwelprodukte het nie of die geklopte klappermelk kan hier vervang word.)
Laat die rum vir 'n nie-alkoholiese weergawe weg.
Gebruik klappermelk uit 'n karton, nie uit die blik nie.
Voeg gerus nog espresso (en rum!) By die latte vir 'n sterker koffie- en klappergeur, indien verlang.
0 Stysel; 0 Vrugte; 1 1/2 Ander koolhidrate; 0 Afgeroomde melk; 0 Laevetmelk; 1/2 melk; 0 Groente; 0 Baie maer vleis; 0 Maer vleis; 0 Vetryke vleis; 9 Vet;
Soos die bekende weergawe van die koffiewinkel, maar 'n bietjie beter! Wat is 'n wêreld sonder klapper rum lattes (en sjokolade slagroom)? Dit was 'n hartseer een. Dit was my wêreld tot net onlangs toe ek nie net hoor dat 'n beroemde koffiewinkel kokosmelk-latte gaan aanbied nie, maar ook toe ek die heerlike lekkerny ontdek wat hierdie tuisgemaakte klapper-rum-latte is - wat durf ek sê is nog lekkerder as enigiets wat u in 'n groen en wit beker kan koop. En die beste is dat dit binne 'n japtrap bymekaarkom! Ek sal daaraan drink. Hierdie resep maak twee porsies, wat ook een porsie kan wees as u van 'n lava-java en 'n lotta-rum hou ... a-soom. Maar dit word ook maklik verdubbel, verdriedubbel, ensovoorts, sodat u dit vir 'n skare kan maak. Daarbenewens kan u dit altyd nie-alkoholies maak vir vroegoggende of wat ook al - laat die rum net weg!
As u wil hê dat u die slagroom-garnering nie suiwelagtig moet wees nie, vervang dan nie geklopte bolaag wat nie suiwelprodukte het nie, of klits net klappermelk! Let wel: gebruik die klappermelk uit 'n karton, nie 'n blikkie nie! U kan versoete of onversoete gebruik, hoewel ek die onversoete soort verkies, sodat dit die soetheid van die rum en geklopte room laat deurskyn. Tot u beskikking! Sit elke beker met 'n ruim poppie of 12 geklopte room bo-op (gaan groot of gaan hier huis toe, want kan ek u daaraan herinner dat dit SJOKOLADE slagroom is). Voeg 'n paar mini-sjokoladeskyfies en klappervlokkies bo-oor en sit dit dadelik voor . Herhalings word aangemoedig. Dit is choco-coco-rum-o-latte hemel. Stap eenkant, koffie plek! Ons het hierdie klapper latte thang af.