Grondboontjiebotter -roomtert -resep - Ander - 2022
1 1/2 koppies fyngemaalde sjokoladewaferkoekies (ongeveer 24)
3/4 koppie romerige grondboontjiebotter, kamertemperatuur
1/2 koppie plus 2 eetlepels poeiermelk
Voorverhit die oond tot 325 ° F. Botter tertpan met 'n deursnee van 9 duim met verwyderbare bodem. Meng koekiekrummels en botter in medium bak tot klam klonte vorm. Druk die mengsel op die onderste en bo -kant van die voorbereide tertpan. Bak tot gestol, ongeveer 10 minute. Koel heeltemal af.
Klits roomkaas en grondboontjiebotter in 'n groot bak met 'n elektriese menger tot glad. Gebruik skoon droë klitsers, klits room, poeiersuiker en vanielje tot sagte punte in 'n ander groot bak. Klits die helfte van die slagroom by die grondboontjiebottermengsel. Vou die oorblywende slagroommengsel by. Plaas 3 eetlepels vulsel in 'n klein bakkie en sit voor. Smeer die res van die vulsel in die kors.
Smelt sjokolade bo -op dubbelkoker oor kookwater. Klits gereserveerde 3 eetlepels vulsel by. Plaas die sjokolademengsel onmiddellik in 'n deegsak met 'n 1/8-inch gewone punt. Spuit sjokolademengsel bo -op vulsel. Gebruik 'n klein skerp mes, begin in die middel en trek die punt van die mes na die rand van die tert. Beweeg mes meer as 2 duim; begin by die rand en trek die punt van die mes na die middel. Herhaal om 'n webpatroon te vorm. Verkoel tot koud. DOEN VOORUIT Kan 2 dae vooruit gemaak word. Hou verkoel. Sny tert in skywe en sit koud voor.
Grondboontjiebotter Mini -terte met Rolos
Hierdie plasing word deur Tenderflake® aan u gebring.
U sal mal wees oor hierdie mini -tertjies met grondboontjiebotter, bedek met slagroom, 'n rolo bo -op en gemaak met Tenderflake® Mini Tart Shells, wat lei tot skilferige en heerlike mini -stukkies. Dit sal u volgende gunsteling nagereg wees! Maar raai wat? U kan Tenderflake se gewone tertdoppe of die mini -teerskulpies wat ek hier gebruik het, gebruik, wat ek heeltemal liefhet, oulikheid van oulikheid! Julle het keuses, mense!
Raai wat nog? Hulle is so maklik om te gebruik, al wat u hoef te doen is om dit vir 10 minute te bak en dan kan u dit met u gunsteling vulsel vul. Ernstig, die moontlikhede is eindeloos! Ek gebruik Tenderflake® nou al jare, eintlik met die risiko om my ouderdom, selfs dekades, te onthul. Ek is mal oor al hul produkte, want ek weet dat ek altyd met iets heerliks ​​sal eindig.
Ek moet jou vertel dat ek redelik versot is op mini -nageregte, soos mini -kaaskoeke of hierdie grondboontjiebotter -tertdoppe. Wat om nie lief te hê vir 'n sondige hap botteragtige, ryk en soet nagereg nie. Hierdie tertdoppe is perfek vir wanneer u tyd druk, en laat ons in die gesig staar dat ons amper altyd tyd ingedruk het. Dit neem jou 5 minute om die grondboontjiebotter te vul en dit in hierdie mini -tertdoppe te sit. U het nie eers 'n spuitsak nodig nie; ek het net 'n ritssakkie gebruik, of u hoef dit nie eers daaraan te steur nie, skep net die vulsel in hierdie babas.
Om hierdie stukkies nog meer sondig te maak, bedek ek dit met 'n bietjie meer slagroom en dan 'n reuse -rol bo -op, want dit is presies hoe ek rol. Hulle is botterig, romerig, skilferig danksy die tertdoppe, so goed dat u nie by net een kan stop nie. Ek weet dat ek dit nie gedoen het nie! Hulle blaas jou gedagtes, goed.
Laat weet ons as u van hierdie resep hou, en veral dit self wil maak. Neem 'n foto en merk dit #jocooks op Instagram, sodat ons dit kan sien. Ek hou altyd daarvan om te sien waarmee julle vorendag kom!
Met die oorweldigende liefde vir grondboontjiebotter in my gesin, beskou ek dit as 'n wonderlike uitdaging om nuwe resepte vir grondboontjiebotter vir gesinsopdragte te vind. Vir my Daddy & rsquos-verjaardag het ek na 'n resep begin soek en op hierdie resep van Martha Stewart afgekom. Dit is 'n heerlike kombinasie van graham cracker -kors, sjokoladeganache en 'n donsige grondboontjiebotter -vulsel.
Ek het hierdie resep verlede jaar al 'n geruime tyd gevind en het dadelik geweet dat dit nogal 'n treffer vir ons sou wees. Ek het selfs so ver gegaan om die presiese grootte tertpan by my Amazon -wenslys te voeg. Gelukkig het ek die pan gekry vir 'n geleentheid om geskenke te ontvang en het ek dit uiteindelik goed gebruik.
Haar resep is amper perfek. Nadat ek dit gemaak het, sal ek die stem van ervaring aanneem en 'n paar rigtings verduidelik. As u eers die ganache maak, moet u dit in die ysbad hou totdat dit 'n bietjie dik word. Haal dit dan uit en klits dit sterk om genoeg lug te bevat om die mengsel styf te maak. Tweedens, as u die geklopte room by die grondboontjiebottermengsel voeg, voeg dit in porsies by. Vou die eerste paar byvoegings by en klits die res by. U vind moontlik ander metodes wat vir u beter werk, maar dit het my beslis gehelp.
Ek kan jou nie voldoende uitdruk hoe goed hierdie tert is nie. Dit is ryk en smaakvol sonder om oorweldigend te wees. Boonop is dit pragtig! Dit lyk baie indrukwekkender as wat dit moet, gegewe die hoeveelheid werk wat daaraan gedoen word. My enigste klagte? Soek 'n opdienbak daarvoor. Na 'n uitgebreide soektog, het ek die perfekte skinkbord by Kohl & rsquos gevind. Ons het beslis geen probleem gehad om elke happie daarvan af te handel nie. As 'n ekstra bonus vir warm weer is daar geen bakwerk nodig nie. Dit is 'n uitstekende nagereg om van die somer afskeid te neem.
Sjokolade grondboontjiebotter tert
Een van die beste dinge om 'n 6,5 -jarige te hê, is dat hy nou klasmaats het wat ons die jaarlikse geskenk van die dun muntkoekies kan gee. As daar ander Girl Scout -koekies is wat die moeite werd is om te vier, het ek niks daarvan geweet nie, totdat ek vroeër die week afgehaal het toe ek ander ouers sien rondjaag met boksies nuuskierighede soos Samoas en Tagalongs en 'n volledige ondersoek begin het. Ernstig, hoekom het niemand my vertel van die knapperige taai ringe karamel, klapper en sjokoladestrepe nie? Was daar altyd 'n koekie met grondboontjiebotter en sjokolade daarin, of is dit 'n millennium baba -voodoo? Hier en nou begin die opmaak van die tyd wat verlore is vir Thin Mint -blindings.
Die ander wonderlike ding van laerskoolkinders is opregte opgewondenheid oor wiskunde-vakansiedae, soos eerskomende Maandag se Pi (e) -dag, iets wat ek voorheen net sarkasties gevier het, want ek was 'n vreeslike mens met 'n lewe sonder 'n wye lewe. verwonderde oë. Toe ek dus hierdie week 'n grondboontjiebottertert in Tagalongs-styl op die proeftafel bespied en besef dat dit maklik genoeg is om dit in my huidige slaapgebrekende fuga te verwyder terwyl ek ook die groot grondboontjiebottertertvormige gat in die argiewe, was dit 'n afgehandelde saak.
Ek was nog altyd bekoor deur die idee van grondboontjiebotterpastei, maar ek het hulle gevind (vergewe, ek weet hoe onwaardig dit my maak) 'n bietjie dom en oorbodig in hul standaardvorm, om niks te sê van die Cool Whip nie. deurmekaar perfeksie met. Hierdie een is egter verruklik tot op die punt met gelyke faktuur wat gegee word aan 'n botterige krummelkorsbasis, 'n kompakte laag romerige grondboontjiebotter (met die noodsaaklike pittige woema wat soveel grondboontjiebotter -nageregte mis wanneer hulle nie roomkaas en sout bevat nie) ) en 'n dik glans laag sjokoladeganache met 'n beslag van seesout, en dit benodig 10 minute baktyd. Sekerlik, Pi (e) Dag kon gevier word met skilferkors, seisoenale vrugte en nul PIPIEGI (verwerkte bestanddele verwerk tot selfs groter bestanddele), maar waar is die plesier daarin?
Aangepas uit proeftafel
Ek het die voorgestelde grahamkors verruil vir 'n kortbroodjie nader aan die oorspronklike koekie (maar laat ons eerlik wees, soveel beter omdat: botter). Een van die lastige dinge van krummelkorsies is dat ek vind dat u min of meer botter nodig het, afhangende van die krummels wat gebruik word en hoe fyn dit is. Hier, met kortbrood vol botter, het ek net 3T gesmelte botter nodig gehad om die krummels klonterig genoeg te kry om 'n kors te vorm. Met dieselfde hoeveelheid graham -krummels benodig ek gewoonlik 4T.
Ek hou daarvan om krummelkorsies te bak, want ek dink hulle is baie beter op hierdie manier. Die suiker help ook die kors saam, maar ek gebruik nog steeds so min as moontlik.
Ek het gevind dat die resep beter 'n 9-inch/1-inch-hoë tertpan ingevul het as 'n standaard tertbak. As u nie 'n tertpan het nie, kan u dit nog steeds in 'n standaard (nie diepgeregte) tertbak maak nie, maar dit kan help om slegs die 2/3 teen die sye op te druk. Of as u regtig 'n standaard tertbak wil invul, kan u die vulsel en sjokolade verdubbel. Plaas 'n lang stuk perkamentpapier onder in die pan, sodat die perkament oor die twee kort sye van die pan strek en effens aan beide kante oorhang, hierdie slinger sal hopelik die stawe makliker maak om te verwyder.
2 150 gram kortbroodkoekiepakkies (om 1 3/4 tot 2 koppies broodkoekie krummels op te lewer)
1/4 teelepel growwe of kosjer sout
3 eetlepels ongesoute botter, gesmelt (sien opmerking oor hoeveelheid botter)
1/2 koppie (4 gram of 115 gram) roomkaas, versag
2 eetlepels (1 ons of 30 gram) ongesoute botter, versag
1/3 koppie (40 gram) poeiermelk of banketbakkers en#8217 suiker
1/2 koppie (130 gram) romerige grondboontjiebotter (ek gebruik Skippy, maar dink dat 'n meer natuurlike een goed hier sou werk)
1 koppie (ongeveer 6 gram of 170 gram) halfsoet sjokoladeskyfies
Skilferige seesout, om af te maak (opsioneel)
Maak die kors: Verhit oond tot 350 °F (176#176C). Plaas 'n 9-duim-ronde tertpan (verkieslik met 'n verwyderbare bodem) op 'n afgeronde bakplaat. Maak koekies fyn met suiker en sout in 'n voedselverwerker. Voeg gesmelte botter by en verwerk tot klonterig. (Sien aantekening bo -op oor meer benodig met ander soorte koekies.) Druk krummelmengsel stewig onder en bo -op die kante van die pan. Bak tot kors ligbruin, sowat 10 minute. As enige dele van die krummelmure geval of geval het, kan u dit met 'n lepel saggies op hul plek druk. Laat heeltemal afkoel. Ek het geen geduld vir lang verkoelingsprosesse nie en sit dit vir 15 minute in die vrieskas.
Maak die vulsel: Klits die roomkaas, botter, suiker, grondboontjiebotter, sout en vanielje in 'n groot bak tot donsig met 'n elektriese menger of met goeie elmboogvet, 'n groot klits. Skep die mengsel in die tertdop en maak die oppervlak glad met 'n spatel. Laat dit afkoel terwyl jy die bolaag weer voorberei, en ek sit dit net 10 minute in die vrieskas. 'N Koue oppervlak help die sjokolade vinniger.
Maak die bolaag: Verhit sjokolade, knippie sout en room saam in 'n mikrogolfoond of kastrol totdat die skyfies meestal gesmelt is. Roer tot glad. Laat staan ​​vir 5 minute om effens af te koel, gooi dan grondboontjiebottervulsel oor en smeer liggies. Sprinkel, indien verkies, met skilferige sout. Verkoel die tert tot ferm. Soos u kan raai, doen ek dit ongeveer 15 minute in die vrieskas, want ek hou daarvan om my lekkernye so gou as moontlik te hê. 'N Uur in die yskas sou ook die ding doen.
10 graham -krakers, in stukke gebreek
3 onse melksjokolade van die beste gehalte, fyngekap, plus nog meer vir krulle
3/4 koppie romerige grondboontjiebotter
1/2 koppie roomkaas (4 onse)
Kors: Pulse graham crackers in 'n voedselverwerker tot fyn krummels vorm. Voeg botter by en pols tot mengsel soos nat sand lyk. Druk die mengsel in die onder- en bo-kant van 'n 13 3/4 x 4 1/4 duim tertpan met verwyderbare bodem. Verkoel terwyl jy vulsel maak.
Vulsel: Berei 'n yswaterbad voor. Plaas sjokolade in 'n medium bak. Bring in 'n klein kastrol 1/2 koppie room tot kookpunt oor medium hitte. Giet sjokolade oor en laat 5 minute staan. Klits om te kombineer. Sit in yswaterbad tot ganache afgekoel is, terwyl aanhoudend geklits word. Sodra dit afgekoel is, haal dit uit die yswaterbad en klits totdat ganache net dik genoeg is om nie sy vorm te behou nie. Smeer onder in die voorbereide kors in die yskas tot gestol, 30 minute.
Verwerk grondboontjiebotter, roomkaas en kondensmelk in voedselverwerker tot glad. Oordrag na 'n bak.
Klits 3/4 koppie room tot sagte punte. Voeg geklopte room by grondboontjiebottermengsel, klits om te meng.
Skep mengsel in voorbereide kors, verkoel 2 uur tot oornag. Haal tert uit die yskas 10 minute voor opdiening. Klits die oorblywende 1/2 koppie room. Bo -tert met bolletjies slagroom. Gebruik 'n groenteskiller om sjokoladekrulle vir garnering te maak.
Blik met 'n verwyderbare basis - 20 / 22cm
Om die basis te maak: Blits die helfte van die koringvlokkies tot 'n fyn krummeltjie.
Smelt die sjokolade en die botter saggies en vou die gebladerde mielievlokkies in en volg met die ander helfte en meng.
Druk die mengsel in die bodem van die blikkie en aan die kante, as dit moeilik is om dit in die yskas te plak om effens af te koel, probeer dan weer. Plaas in die yskas om te stol.
Maak dan die vulsel. Plaas die suiker in 'n pan oor matige hitte en laat dit smelt tot goudbruin. Klits die botter en room vinnig by, borrel 'n rukkie, roer die grondboontjiebotter by en strooi seesout oor. Giet op die sjokoladebasis en plaas terug in die yskas.
Maak dan die bolaag. Plaas sjokolade in 'n medium bak. Verhit room in 'n klein kastrol totdat dit net begin prut, gooi dadelik sjokolade oor. Laat staan, ongestoord, 5 minute. Voeg botter by en meng met 'n hittebestande rubber spatel tot glad en glansend. Giet die grondboontjie -karamel oor, eindig deur die fyngedrukte grondboontjies te strooi. Plaas in die yskas om te stol.
Sodra dit klaar is om te bedien, plaas die tert bo -op 'n pot of blik. Neem 'n doek en doop in warm water en hardloop om die kant van die blik, herhaal totdat u die sluiting kan losmaak en maklik kan wegskuif.
Die stap-vir-stap proses:
Dus, hoe maak jy grondboontjiebotter van vooraf af? Gelukkig is dit maklik om grondboontjiebotter -roomkaas te maak! Sodra die botter, roomkaas en grondboontjiebotter by kamertemperatuur is, volg hierdie eenvoudige stappe, en u kry tuisgemaakte grondboontjiebotter in enkele minute!
Meng: Meng die roomkaas, grondboontjiebotter en botter in 'n elektriese menger. Klits op medium-hoë spoed vir 2-3 minute of tot glad. Maak seker dat u die menger een of twee keer stop om die kante van die bak af te skraap, en sorg dat alles goed ingewerk is. Voeg vanielje en sout by, meng nog 'n minuut en skraap dan weer aan die kante van die bak.
Versier die ryp: Voeg die gepoeierde suiker by en meng op laag totdat die suiker deur die botter/roomkaasmengsel geabsorbeer word. Jy kan dit ook met die hand roer. Hou dit maar stadig om te verhoed dat die poeiersuiker uit die bak kom. Sodra die mengsel ingeroer is, verhoog die spoed tot medium-hoog, meng vir ongeveer 2-3 minute of tot die ryp glad is (moenie vergeet om die menger halfpad te stop om die kante af te krap nie).
Proe en pas aan: Proe die versiersel en toets die konsekwentheid. As dit te dik lyk, kan u die volmelk byvoeg om dit ligter te maak. Voeg eenvoudig 2 eetlepels by en klits goed.
1. Voorverhit die oond tot 180c
2. Plaas die suiker en die botter in 'n groot bak. Klits die bottermengsel vir 'n paar minute met 'n elektriese menger tot lig en donsig. Voeg die meel, koeksoda, vanielje en eier by en meng. Vou die grondboontjiebotter, piesang en sjokolade by.
3. Plaas die mengsel in een groot of vier klein oondvaste panne (of 'n bakplaat is ook goed vir 'n reghoekkoek). Bak ongeveer 15 minute tot goudbruin, laat effens afkoel en besprinkel met seesout. Bedien met roomys.
Meng die koekiekrummels, gesmelte botter en suiker in 'n bak. Meng om te kombineer. Druk dan die koekiemengsel eweredig in 'n 9-duim-tertpan.
Bak tot ferm, sowat 5 minute. Hou eenkant terwyl jy die vulsel maak.
Meng die roomkaas, ¾ koppie suiker en roomysboontjiebotter in 'n bak. Klits met 'n handmenger tot lig en donsig, ongeveer 5 minute. Klits die room met die res van die suiker en vanielje -ekstrak tot stywe punte. Vou die geklopte room by die grondboontjiebotter- en roomkaasmengsel in. Smeer eweredig in die afgekoelde tertdop en vries vir ten minste 4 uur. Sprinkel sjokolade -fudge -sous oor die tert voordat dit gesny en bedien word.