Maple-kaneel roosterbrood met sitrus en crème fraîche resep - Nuwe resepte
Maple-kaneel roosterbrood met sitrus en crème fraîche
Die kaneelbotter versadig die brood terwyl dit bak, amper soos 'n eierlose roosterbrood.
1 klein bloed oranje of naeltjie oranje, baie dun gesny, sade verwyder
1¼ teelepels gemaalde kaneel
2 eetlepels plus 1 koppie suiwer esdoornstroop
4 ½ duim dik skywe brioche of challah
Voorverhit die oond tot 450 °. Plaas lemoenskywe en suiker in 'n klein bak. Skraap vanieljesaad in; stoor die peul vir 'n ander gebruik. Gooi om oranje skywe te bedek.
Meng botter, kaneel, 'n knippie sout en 2 eetlepels. esdoornstroop in 'n medium bak om te kombineer. Smeer kaneelbotter aan die een kant van elke stuk brioche. Plaas op 'n geroerde bakplaat en rooster in die oond tot brioche goudbruin is (die bodem moet baie skerp wees), 8-10 minute.
Sit elke roosterbrood, gebotterde kant na onder, op borde. Bedek met crème fraîche en lemoenskywe. Bedruip die oorblywende 1 koppie esdoringstroop oor roosterbroodjies en eindig met 'n bietjie sout.
Kalorieë (kcal) Vet (g) Versadigde vet (g) Cholesterol (mg) Koolhidrate (g) Vesel (g) Totale suikers (g) Proteïen (g) Natrium (mg) Afdeling resensies
25+ herfsnacks wat niks met pampoen speserye te doen het nie
Terwyl die kalender van Julie tot Augustus en dan September draai, begin winkels en restaurante hul herfskeuses en stel dit aan 'n gretige publiek bekend. Pampoen speserye verskyn byna op die spyskaarte van koffiewinkels en bakkerye, na brunchplekke en selfs steakhuise.
Maar na 'n paar weke sou ek jok as ek sou sê dat ek nie 'n pampoen speserye verbrand het nie. Die sweempie pampoen en parfuum van neutmuskaat en speserye oorval vinnig my smaakpapille. Ek begin hunker na esdoorn, kaneel, selfs geroosterde neute. As u verby die pampoenspesery in u herfsmaak-spektrum is, kan hierdie opsomming van ons gunsteling herfsnacks handig te pas kom die volgende keer as u in die winkelgange loop en 'n lekker hap soek.
Eiers gebak in Winterpampoen
Winterpampoen, natuurlik vetarm en dig, is 'n gesonde plaasvervanger vir die roosterbrood in die klassieke ontbytgereg van eier-in-die-gat. Daar is 'n pragtige verskeidenheid pampoen beskikbaar, en u kan enige verskeidenheid winterpampoentjies gebruik, hoewel akker die beste is met sy soet en sag vleis. Hierdie pampoen is klein en swaar as dit ryp is, met 'n taai buitenste vel wat na die kook geëet kan word. Ek het die klein soet kluitjiepampoen gebruik toe ek aangetrokke was tot die [& hellip]
Maple -Cinnamon Toast with Citrus and Crème Fraîche - Resepte
Dien: Bedien 08
Daar is niks beter as tuisgemaakte bolognese sous nie. Dit bring 'n stuk Italië by u huis en is 'n treffer onder kinders. Hierdie ultieme bolognese sous is die perfekte metgesel vir maaltye onderweg. Die geheim van sy sagte tekstuur is die melk, wat help om die beesvleis op te breek en die sous lekker soet te maak. U kan dit saam met gebraaide aartappels, pasta of roosterbrood bedien, en dit is geskik om die volgende dag te verhit of selfs te vries om te kook. Dit word 3 dae in die yskas gebêre en tot 3 maande in die vrieskas.
Resep Tester Terugvoer: "Hierdie bolognese is AMAZING. Dit is die eerste wat ek in my termo -menger gemaak het wat eintlik by die pasta bly. Die kinders het 'n paar sekondes gevra en dit is vol vars goed. Wat meer wil jy hê?" - Prue
Nee: Gluten / eier / neute
Kooktyd 50 minute
ui - 1 groot
knoffelhuisie - 1
olyfolie - 5 g
steranys - 1 g
seldery - 150 g, in stokkies
maalvleis - 550 g
melk - 300 g, vol room
ingemaakte tamaties - 800 g, gekap
tamatiepasta - 75 g
rooiwyn - 50 g
gedroogde vinkel - 1 knippie, sade
vars oregano - 4 takkies, slegs blare
neutmuskaat - 1 knippie
sout - knippie
peper - knippie
As u u bolognese met gerasperde parmesaan wil bedien, kan u dit nou oorweeg om u parmesaanblok by die bak te voeg en te rasper Spoed 8 /8 sekondes, dan opsy gesit vir later.
Verdeel die ui (1) in kwarte en plaas dit saam met die knoffel (1) in die bak. Blits Spoed 5 /2 sekondes.
Voeg die olyfolie (5g), botter (50g) en steranys (1) in die bak en kook 10 minute / 110C* / Roersnelheid, maatdop af.
Verwyder die steranys versigtig. Sny die wortels (150 g) en seldery (150 g) in groot stukke en plaas in die bak. Blits Spoed 5 /4 sekondes.
kok 10 minute / 110C* / Roersnelheid, maatdop af.
Voeg die beesvleis maalvleis (550g) in klein stukkies en die melk (300g) in die bak. kok 10 minute / 110C* / Reverse+Speed ​​2, maatdop af. Na 5 minute wil u moontlik terugskakel na snelheid 1. Sit die interne stoom op die deksel, met die maatdop af, om spat te voorkom.
Voeg die geblikte tamatie (800g), tamatiepasta (75g), rooiwyn (50g), venkelpitte (1 knippie), oregano (4 takkies), neutmuskaat (1 knippie) en sout en peper (na smaak) by die bak. kok 20 minute / 110C* / Reverse+Speed ​​1. Sit die interne stoom op die deksel, met die maatdop af, om spat te voorkom.
Kontroleer die konsekwentheid van die bolognese. As jy wil hê dat die maalvleis meer opgebreek is, gebruik die spatel of kombineer dit Reverse+Speed ​​3 vir 'n paar sekondes.
Bedien met gekookte spaghetti en gerasperde Parmesaan, of probeer dit saam met 'n gebakte aartappel, of net op 'n sny roosterbrood. Plaas die oorskiet in lugdigte houers om onderweg te vervoer.
*As u masjien nie hoër as 100C is nie, stel die stoomtemperatuur op, gewoonlik tussen 110-115C. Raadpleeg u gebruikershandleiding vir die korrekte inligting oor die toepaslike instelling vir u masjien.
Appeltertjies is die definisie van trooskos. Hierdie klein lekkernye is die perfekte porsies vir 'n klein eetlus na ete. As jy 'n bietjie stout voel, bedien dit met vanieljeroomys of slagroom vir die grootste plesier. Kyk onderaan die resep vir handige vrieswenke.
Resep Tester Terugvoer: "Maklike nagereg om vooraf op te sweep en gereed te wees vir jou gaste wanneer hulle aankom. Almal het sekondes gehad!" - Tarryn
Nee: Suiwel / Neute
Bevat: Gluten / eier
Voorbereidingstyd 45 minute
Ek het die voorreg gehad om Dorie Greenspan, buitengewone bakker en kookboekskrywer, te ontmoet. Sy het baie pragtige kookboeke gepubliseer, maar Dorie's Cookies is 'n wonderlike geskenk vir enige bakker. By 'n onlangse boekondertekeningsgeleentheid was die bespreking oor haar kosreis hartlik, warm en snaaks. Toe ek na haar praat oor koekies luister, het ek my daaraan herinner hoe lekker ek gedurende die vakansie bak. Sables is Franse botterkoekies en dit is 'n perfekte geskenk of lekkerny vir die vakansie. Die gladde, diep munt [& hellip]
Maaskaas en Haver Proteïen Pannekoek
Of. "Hoeveel flatlays kan ek in een pos plaas?"
So! Toe ek daardie piesang maaskaas haver pannekoeke gemaak het, het ek jou vertel hoe ek regtig maaskaas-en-hawer pannekoek wou maak, die 'gesonde' soort wat geliefd is by fiksheidsbloggers en algemene skoonvreters. En ek het! En hulle is so, so baie goed. Ek maak hulle nou gereeld vir 'n bederf van 'n naweekontbyt.
Hierdie pannekoeke is basies net hawer, eiers en maaskaas, alles saamgevoeg. So eenvoudig! Ek voeg 'n bietjie bakpoeier by, vir fluffiness, en kaneel en vanielje, vir 'n troosvolle geur en geur. Soms voeg ek 'n appel by die beslag, geskil en ontpit en in blokkies gesny. Maar of ek appel byvoeg of nie, ek braai dit altyd in botter, want dit is heerlik! U kan dit natuurlik braai in watter olie u ook al wil, of net 'n goeie kleefvrye pan gebruik en van die ekstra vet ontslae raak. (*Fluister* Moenie die ekstra vet laat vaar nie).
Soos ek u al voorheen vertel het, is Sandra baie lief vir gesond eet en oefen, en probeer sy proteïeninname altyd behoue ​​bly om haar opleiding te ondersteun. (Ek wankel tussen periodes van entoesiastiese oefening en algemene lusteloosheid, maar ek is bly om 'n verskoning te hê om meer bedag te eet). Met die maaskaas en eiers bevat hierdie pannekoeke natuurlik baie proteïene, met 18,6 gram proteïen per porsie (ek het hierdie resepvoedingsrekenaar gebruik om dit uit te vind). Eiwitpoeierpannekoeke is 'n ding wat ek nie daarin belangstel nie.
As 'n bonus bevat elke porsie 2 gram vesel. Is hawer nie magies nie? (Ek weet 2 gram is nie groot nie, maar dit is 'n besliste verbetering op gewone witmeelpannekoeke!)
Volgens my ervaring dien hierdie resep ruim twee, maar ek het resepte aanlyn gesien wat 'n soortgelyke hoeveelheid maak en sê dat dit een dien. Ek het geen idee hoe iemand so baie kan eet nie. Wie is jy, The Rock?
Maaskaas en hawer proteïen pannekoek met al die fixes
Vir al hul voedingswaarde smaak hulle egter nie eieragtig of swaar of dig of volgraan-y of proteïen-y nie, dit is net heerlike ligte en donsige pannekoeke. Ek beskou dit nie as 'n gesonde nabootsing van pannekoek nie; dit is eenvoudig my gunsteling pannekoeke om te eet.
Maaskaas en hawer proteïen pannekoek met elke stukkie breekware wat ek besit
Ek hou daarvan met botter, grondboontjiebotter (ek kan voorgee dat dit 'n ekstra proteïenverhoging is, maar ek weet dat ek net PB eet omdat ek daarvan hou), bloubessies en esdoringstroop. Sandra bedek dit eenvoudig met versiersuiker. Ahem.
Maaskaas Proteïen Pannekoek
'N Resep van Sarah, idee van regoor die internet
Plaas alle bestanddele, behalwe botter, in 'n blender en roer om egalig te meng.
Verhit 'n kleefvrye pan oor matige hitte en smelt 'n bietjie botter daarin.
Braai die pannekoeke - ek hou van kleintjies, dus gebruik ek 'n kwart koppie maat en kry twee pannekoeke per skep.
Braai aan die eerste kant totdat daar borrels op die oppervlak verskyn. Draai om en kook nog twee minute. Plaas dit op 'n opdienbord, in foelie om dit warm te hou, terwyl jy die res van die beslag kook.
Bedien saam met jou keuse - bloubessies, piesang, botter, heuning, esdoringstroop, gepoeierde suiker, wat ook al!
Susterpastei se Karringmelk Pampoen Streuseltert
U sal iemand verloor sonder wie u kan lewe, en u hart sal stukkend wees, en die slegte nuus is dat u nooit die verlies van u geliefde heeltemal kan oorkom nie. Maar dit is ook die goeie nuus. Hulle leef vir ewig in u gebroke hart wat nie 'n terugslag het nie. En jy kom deur. Dit & rsquos … Lees meer & raquo
'U sal iemand verloor sonder wie u nie kan lewe nie, en u hart sal baie stukkend wees, en die slegte nuus is dat u nooit die verlies van u geliefde heeltemal kan oorkom nie. Maar dit is ook die goeie nuus. Hulle leef vir ewig in u gebroke hart wat nie weer toemaak nie. En jy kom deur. Dit is soos om 'n gebreekte been te hê wat nooit volkome genees nie - wat steeds seer is as die weer koud word, maar jy leer om slap te dans. "
Ek dink ek het hierdie jaar nodig om anders te voel. Omdat dit anders is.
Ouma sou vir die eerste keer nie die een wees wat die pampoentaart na die Thanksgiving -tafel bring nie. Sy sal nie deur die deur loop met 'n sak Lay ' se aartappelskyfies en haar 9 吉 glas Pyrex -skottel met 'n perfekte tert nie. Ek sal haar nie hoor aandring dat die kors nie reg gebak het nie, of luister hoe sy my vertel hoe ek soveel beter kon gedoen het. Sy's verkeerd. Probeer maar my pampoentaart is nooit so goed soos ouma nie, al gebruik ek haar korsresep, die een sonder botter, maar baie olie en 'n skeut melk. Ek koop selfs die blikkie pampoenpuree van Libby en volg die resep uit die blikkie, want dit is wat ouma doen.
Gedoen. Dit lyk nie of ek gewoond raak aan die verdomde verlede tyd nie.
Hierdie jaar is anders. Ons het geweet dat dit eendag sou gebeur, maar wat my verbaas, is dat ek die verskil wil inslaan. Dit was ouma se pampoentaart en as ek dit herskep, ontbreek iets. Sommige resepte is miskien die beste om in herinnering te leef. Miskien sal ek volgende jaar weer gereed wees om haar tert te maak, maar hierdie jaar voel dit steeds asof dit aan haar behoort.
Die laaste keer dat ek haar sien, het ek haar hand vasgehou en haar silwer hare met haar vingers vasgehou terwyl sy haar laaste asemteug snak. Sy was nooit goed daarin om lof te ontvang nie, en ek het die geleentheid gebruik om haar te vertel hoe lief ek haar het en hoe trots ek is om haar kleindogter te wees. Sy voel nog steeds asof sy baklei. Haar asemhaling, soms rustig, en dan grawe sy diep asem. Omdat ek haar wou loslaat, het ek ingeleun en gefluister, "Dit is goed Ouma, ek sal nou die tert bak. "
Dit is amper Thanksgiving, en hoewel ek die belofte wil nakom, voel dit vir haar 'n te groot taak. Ek kan nie verdra dat dit nie dieselfde is as my hele lewe nie.
Verlede maand, terwyl ek in New Orleans was, het ek en Joy 'n goeie tyd deurgebring deur die bladsye van die Sister Pie -kookboek te blaai. Ek en sy het saam die appeltaart gebak met die Gruyere -kors, maar ek het 'n vinnige foto op my foon geneem van die karringmelkpampoentaart met die bokwietstreusel. Dieselfde dag toe ek die geliefde Collard Greens Melt gemaak het, bak ek hierdie tert om te kyk of dit 'n moontlike aanspraakmaker op die feestafel kan wees.
Dit is bekend, wat ek glo vir hierdie vakansie noodsaaklik is, en tog anders genoeg dat ek dit nie kon vergelyk met die een wat ek die afgelope 36 jaar gehad het nie. Daar is 'n subtiele tint wat intriges en 'n opwarmende knars kry terwyl jy in die botteragtige gekruide krummel byt. Dit is 'n sagte knik vir tradisie terwyl dit sagmoedig ons daaraan herinner dat die lewe ontwikkel. In ons suiwerste oomblikke is ons teenwoordig omdat ons weet dat dit nie altyd so sal wees nie. Ons bou aan om nuwe herinneringe op te bou terwyl ons die van die verlede nog eer.