Sjokolade-en-bloubessie-roomys op fillo-horinkies | SARIE
Sjokolade-en-bloubessie-roomys op fillo-horinkies	deur Herman Lensing
Ja, jy kan roomys maak sónder ŉ masjien. Vat sommer kortpad met vla uit ŉ boks.
Vriestyd: 6 – 8 uur, of tot gevries
500 ml-boks vla
200 g 70%-donkersjokolade, fyngekap
125 g bevrore bloubessies
Plaas vla en sjokolade in middelgroot pot. Roer oor lae hitte met houtlepel tot gladde mengsel. Voeg bessies by en meng goed. Gooi mengsel in bak wat vriesbestand is en plaas in vrieskas. Roer mengsel elke 20 minute met ’n draadklitser om kristalle te breek. Hou so aan tot mengsel byna heeltemal gevries is. Los om heeltemal te stol. Skep balle van die roomys en sit voor op fillo-horinkies.
Die soet smaak van koeksisters word in die roombasis van die nagereg ingekook. Die beste van twee wenners! genoeg vir 6 • 370 ml room • 1 vanieljepeul, oopgesny en saadjies uitgekrap • 6 groot koeksisters, grofgesny • 4 eiergele • 90 g …