Beste Italiaanse huweliksopresepte en kookidees vir Italiaanse troue - Tradisionele resepte - 2021
Beste Italiaanse huweliksopresepte
Hoogste gegradeerde Italiaanse huweliksopresepte
As Italiaan maak ek graag hierdie sop in die oggend en laat dit deur die dag prut. Soms gebruik ek beesvleisballetjies en ander kere gemaalde kalkoen. Dit hang regtig af van wat ek byderhand het of waarvoor ek lus is. Dit is in elk geval 'n heerlike en stewige sop om te geniet vir middagete of aandete (selfs 'n peuselhappie). Klik hier om meer resepte op Cindy's Table te sien.
Luister na die woord "frikkadelle" en 'n paar ander woorde kom onmiddellik in gedagte. "Spaghetti", natuurlik, "subs" en "sliders" ook. Maar in die wintermaande, as ek vasgevang is in 'n gemoedstoestand wat ek byna elke maaltyd kan eet, hoor ek 'frikkadelle' en is ek dadelik lus vir Italiaanse huwelikssop. Vul en wonderlik lekker, dit is indrukwekkend lig en delikaat vir 'n gehaktballetjie. Klik hier om resep SWAT -span: frikkadelle te sien.
My kinders hou veral van alles met gehaktballetjies daarin mini gehaktballetjies, so daar is altyd opwinding by ons huis as daar 'n Italiaanse huweliksop op die spyskaart is. Trou sop word tradisioneel gemaak van 'n ryk, lankgemaakte tuisgemaakte hoenderaftreksel. In 'n perfekte wêreld sou ons almal ons eie voorraad maak, maar wie het tyd? Om dieselfde geur na te boots, gebruik ek 'n kombinasie van hoender- en beesvleisbouillon van hoë gehalte wat versterk is met wyn en baie groente.
Die enigste vervelige deel van die resep is om die klein frikkadelle te rol en die resep maak 50! Maar ek kry gewoonlik een van die kinders om te help. (En terloops, as u op soek is na 'n maklike frikkadelle -resep gedurende die nag, is dit die een.)
10 ongelooflike Italiaanse huweliksoppe wat beter smaak as om weg te neem
Die term "huweliksop" kom van die Italiaanse frase "minestra maritata", wat vertaal word as "getroude sop". Die kombinasie (ook bekend as "huwelik") van groente en frikkadelle kom bymekaar in hierdie tradisionele resep wat 'n uitstekende oplossing is vir besige naweke. Kry ook meer van ons gunsteling sopresepte.
Hou by die basiese beginsels wanneer u hierdie gesonde en lekker sop skep.
Kry die resep by Lexi's Clean Kitchen.
Vinnige wenk: vries jou ekstra tuisgemaakte frikkadelle om later weer te gebruik!
Kry die resep by Chef de Home.
Die toevoeging van gerasperde hoender bring hierdie klassieke sop 'n bietjie teer.
Kry die resep by Brown Eyed Baker.
As u 'n gemaklike maaltyd verlang, stel hierdie eenvoudige resep nie teleur nie.
Op soek na 'n vleislose opsie? Skep eerder groentebolle op eiervrug.
Kry die resep by Eat Well With Others.
Gee hierdie resep 'n gesonde wending deur ligter bestanddele soos kalkoenfrikkadelle, boerenkool en orzo in te sluit.
As u eers hierdie sop probeer het, word u verslaaf. Dit is so lekker, vertroostend en wonderlik voedend. U kan die gehaktballetjies ver van vooraf maak en dit vries, sodat u dit gerieflik byderhand kan hê as u die sop begeer. Met die gehaktballetjies wat reeds gemaak is, neem die res van die sop slegs 15 minute om te maak!
Plaas al die gehaktbalbestanddele in 'n bak of voedselverwerker en knie met u hande of pols met die voedselverwerker tot deeglik gekombineer.
Vorm die mengsel in klein frikkadelle, ongeveer 1/2 duim in deursnee en plaas dit op 'n skottel of koekie. Draai dit toe met kleefplastiek en plaas dit in die yskas totdat dit gereed is om te gebruik.
Verhit die olie in 'n medium aftreksel en kook die uie en knoffel tot deurskynend, 4-5 minute.
1 ½ koppie gekapte wortels
6 koppies hoenderbouillon sonder sout
20 Italiaanse frikkadelle, verkieslik tuisgemaakte
½ koppie pastina pasta
6 gram babaspinasie
4 teelepels gerasperde Parmesaankaas
Skakel 'n multifunksionele drukkoker (soos Instant Pot & reg) aan en kies Saute-funksie. Giet olie in en verhit tot warm. Voeg wortels, seldery en rooi ui by tot gaar, 4 tot 5 minute. Geur met pietersielie, basiliekruid en peper. Giet hoenderbouillon in en voeg frikkadelle by. Maak toe en sluit die deksel. Maak die klep toe en kies die sopfunksie volgens die vervaardiger se instruksies, die timer vir 3 minute. Laat 10 tot 15 minute toe vir druk om op te bou.
Maak die druk versigtig los met die snelvrystellingsmetode volgens die vervaardiger se instruksies, ongeveer 5 minute. Ontsluit en verwyder die deksel. Voeg pastina by en roer om te meng. Plaas die deksel terug. Maak die klep toe en kies die sopfunksie volgens die vervaardiger se instruksies, die timer vir 3 minute. Laat 10 tot 15 minute toe vir druk om op te bou.
Maak die druk versigtig los met die snelvrystellingsmetode volgens die vervaardiger se instruksies, ongeveer 5 minute. Voeg spinasie by en roer deur. Laat die sop 5 minute staan, sodat die pasta heeltemal gaar is en die spinasie verlep. Geur met sout na smaak.
1 ⅓ koppies gekapte geel ui
⅔ koppie gekapte wortel
⅔ koppie gekapte seldery
6 koppies ongesoute hoenderbouillon
6 gram orzo, verkieslik volkoring
1 ½ eetlepel gekapte vars oregano
24 gaar hoenderfrikkadelle (12 onse), soos Easy Italian Chicken Freatballs (sien verwante resep)
Verhit 1 eetlepel olie in 'n groot kastrol oor medium hoë hitte. Voeg ui, wortel, seldery en knoffel by, roer af en toe tot die ui deurskynend is, 4 tot 5 minute. Voeg sous by, bedek en bring tot kookpunt. Voeg orzo, oregano en soutbedekking by en kook, roer af en toe tot die orzo net sag is, ongeveer 9 minute.
Roer frikkadelle by en spinasie kook tot die frikkadelle deurwarm is en die spinasie verlep is, 2 tot 4 minute. Bedien met kaas bestrooi en bedruip met die oorblywende 3 eetlepels olie.
Nonna -goedgekeurde wenke vir die beste Italiaanse huweliksop
Daar is 'n paar dinge wat noodsaaklik is om 'n wonderlike sop te maak. Sedert ek dit dekades lank gemaak het, is dit volgens my beproefde en nie -goedgekeurde wenke!
Gebruik 'n panade wanneer jy jou frikkadelle maak. Dit is noodsaaklik om hulle klam te hou!
Gebruik beide vark en beesvleis in jou gehaktmengsel. Kan jy gemaalde hoender gebruik? U kan, maar u moet dalk nog 'n bietjie panade byvoeg en miskien 'n bietjie vet om te verhoed dat dit taai word.
MINI -frikkadelle en jy maak nie groot honkin- en rsquo -grootte frikkadelle soos vir frikkadelle en spaghetti nie
Geen gesnyde hoender nie. Dit is 'n Italiaanse hoender noedelsop. Goed, voeg dit by as jy wil
Escarole & ndash geen boerenkool, geen spinasie nie, maar escarole. Spinasie gee dit nie die regte geur nie en boerenkool is net lekker
Ja, u moet die eier en parmesaan byvoeg (goed, u kan dit oorslaan as u allergies is), maar dit help dit om die onaangename geur en mondgevoel te gee
Gebruik klein pasta. Dit neem nie die gereg oor nie, maar gee 'n bietjie lyf aan die aftreksel.
Kook die pasta in die pot saam met die res van die goed. As jy meer voorraad benodig, voeg dit by. Die pasta sal nog meer vol word nadat dit heeltemal gaar is, sodat u moontlik 'n bietjie meer aftreksel by die verhitting moet voeg. Dit is heeltemal goed en normaal.
Ek noem dit nie hier nie, maar as jy parmesaankaas oor het, kan jy dit stoor! Ek hou 'n sak daarvan in my vrieskas. As ek my sop maak, gooi ek een van die skilpe vir ongeveer 15 minute om die sop te laat smaak.
In hierdie resep gooi ek die skil in as ek die frikkadelle kook. Ek verwyder die skil en gooi dit weg as dit klaar is en die eiermengsel ingeroer is.
Beste Italiaanse huweliksop
U het nog nie 'n sopresep probeer voordat u hierdie beste Italiaanse huweliksopresep probeer het nie. Of dit nou vir 'n spesiale geleentheid of net omdat jy kan, maak vandag 'n bondel van hierdie heerlike sop.
Lus vir meer sop? Ons het 38 maklike sopresepte om uit te kies:
1 kop escarole, gewas, gestoom en fyngekap tot bytgrootte
1 1/2 pond hoender, op been
klein voorafgekookte frikkadelle, marmergrootte
1 koppie fyngedrukte eiernoedels of pasta
vars parmesaankaas, bo -oor (opsioneel)
Plaas hoender, ui, selderyblare in 'n pot. Giet water bo -op tot net bedek en laat kook.
Verlaag hitte en laat prut tot hoender baie sag is en van die been afval, ongeveer 1- 1 1/2 uur.
Verwyder hoender, selderyblare en ui. Kap hoender in stukkies stukkies. Reserwe sous.
Sit seldery en wortels in sous. Kook tot sag, ongeveer 4-5 minute. Voeg escarole, frikkadelle, noedels, eiers en hoender by. Bring tot 'n lae kookpunt.
Prut tot noedels gaar is. Bedien warm saam met knapperige brood. Sprinkel parmesaankaas bo -oor.
sou dit moontlik wees om die voedingsinligting op u resepte te plaas? Dit sal baie nuttig wees. Dankie Pat
1) Geskiktheid. U mag slegs materiaal by die diens indien waarvoor u alle intellektuele eiendomsreg besit. Met ander woorde, as u 'n digitale beeld aan ons voorlê, moet u alle regte op hierdie beeld besit, of moet u toestemming hê van die persoon wat die regte besit. Die diens is beperk tot partye wat wettiglik onder die toepaslike wet kontrakte kan sluit en kontrakte sluit. Minderjariges mag nie materiaal by die diens indien nie. Verder mag u geen persoonlik identifiseerbare inligting oor enige kind onder die ouderdom van 13 jaar indien nie.
10) Veranderinge in ooreenkoms. Ons behou die reg voor om te eniger tyd na goeddunke enige van die bepalings van hierdie ooreenkoms of enige spesifikasies of riglyne vir die diens te verander. Alle veranderinge sal van krag wees wanneer dit op die diens geplaas word. Vir alle veranderinge aan hierdie ooreenkoms, uitgesluit spesifikasies en riglyne, sal ons 'n kennisgewing van verandering vir dertig (30) dae plaas. U is verantwoordelik vir die hersiening van die kennisgewing en alle toepaslike veranderings. U VOORTGEBRUIKTE GEBRUIK VAN HIERDIE DIENSTE VOLGENDE ONS PLAAS VAN ENIGE WYSIGINGE SAL U AANVAARDING VAN SULKE VERANDERINGE OORSTAAN.
Vrydag, 28 Mei 2021, 11:51:40 GMT
Gegenereer deur Wordfence op Vrydag, 28 Mei 2021 11:51:40 GMT.
Hoe om 'n Italiaanse huweliksop te maak en stap vir stap#8211
Stap 1: Kook die groente – Die sopbasis is jou basiese mirepoix, wat bestaan ​​uit uie, seldery en wortels. U kan dit self sny of selfs groente in blokkies afhaal om die tyd te bespaar.
Verhit olyfolie in 'n groot oond en kook die mirepoix met 'n knippie sout oor matige hitte tot die uie sag is, ongeveer 5-7 minute, terwyl jy af en toe roer. Roer knoffel by en kook vir 30 sekondes.
Stap 2: Voeg die vloeistowwe by en pasta – Voeg dan die hoenderbouillon en water by. Gebruik sous van goeie gehalte, want dit sal 'n groot verskil in die smaak van die sop maak. Moenie vergeet om die sous met sout te geur nie.
As die sous prut, voeg pasta by en kook vir 5 minute, onbedek. U wil die pasta gedeeltelik gaar maak voordat die gehaktballetjies bygevoeg word.
Stap 3: Voeg die frikkadelle by Gooi gehaktballetjies een vir een in die soppot en kook nog 5-10 minute. Die gaarmaaktyd hang af van die grootte van die frikkadelle. Ek het 2-duim bevrore kalkoenfrikkadelle gebruik, wat 5 minute geneem het om te kook.
Stap 4: Voltooi met spinasie en pietersielie In die laaste minuut kook, voeg spinasie by en roer tot dit verdroog het. Roer dan die gekapte pietersielie by.
'N Maklike sop gemaak met heerlike gehaktballetjies van vark- en beesvleis, uie, wortels, seldery, knoffel, spinasie en acini di pepe -pasta, alles in 'n liggemaakte sous.
Skrywer: Beth Pierce
Opbrengs: 6 porsies 1 x
1 1/4 pond gemengde vark en beesvleis
1 medium soet ui in blokkies gesny
2 groot wortels in blokkies gesny
2 stingels seldery in blokkies gesny
8 koppies lae natrium hoenderbouillon
1 koppie acini di pepe (sien aantekeninge)
Meng in 'n bak gemaalde varkvleis, beesvleis, broodkrummels, pietersielie, basiliekruid, oregano, eier en parmesaankaas. Vorm balletjies van 3/4 duim. Verbruin in pan oor medium hitte. Haal uit pan en plaas.
Voeg ui, wortels en seldery by dieselfde pan oor medium hitte. Kook tot die groente ongeveer 5 minute sag is. Voeg knoffel, pietersielie, basiliekruid en oregano by en kook vir 1 minuut. Voeg gekookte groente in 'n swaarboompot of in die oond. Voeg hoenderbouillon by en bring tot kookpunt.
Voeg acini di pepe en gaar frikkadelle by. Kook vir 15 minute of tot pasta sag is. Voeg spinasie by die laaste minuut kook.
As u acini di pepe nie kan vind nie, kan u orzo vervang.
Sleutelwoorde: huweliksop, resep vir huweliksop, resep vir Italiaanse huweliksop, gehaktbal en pastasop, resepte met acini di pepe
Op soek na meer heerlike resepte ? Volg Klein dorpie vrou op Facebook, Pinterest, en Instagram.
Vrywaring: Alle voedingsinligting wat op hierdie webwerf gedeel word, is 'n benadering. Ek is nie 'n gesertifiseerde voedingsdeskundige nie, en enige voedingsinligting wat op hierdie webwerf gedeel word, moet as 'n algemene riglyn gebruik word.