Red Meat / Rooivleis - Volume 7, Issue 2, January 2016
Volume 7, Issue 2, January 2016
Bestuur vir wins : kom ons praat
Die doeltreffende bestuur van die natuurlike hulpbron sluit in voervloeiprogramme, veldmonitering, -bestuur en -verbetering. 'n Brandplan moet in plek wees en boere moet hul deel doen om aardverwarming teen te werk. Boere moet alternatiewe produksiestelsels ondersoek, of dit 'n speenkalfstelsel, osstelsel, selfafronding, aangeplante weiding, integrering metdie wildbedryf of met wisselboustelsels is.
Author Karen Grobler
Hierdie is die laaste uitgawe waar ek my stem as redakteurkan laat geld. Ek sprei nou my vlerke as redakteur van ad hoc-publikasies in die Agri Connect-stal. Een van myeerste (en uitdagende) projekte is die ontwikkelingvan 'n handleiding oor predasiebestuur namens die Predasiebestuursforum, wat in Junie die lig sien.
Inbox - your view
Marktendense by bees- en skaapvleis
Die netto produsenteprys (plaashekprys) van medium na ligte speenkalwers (190 kg tot 240 kg) het in Januarie 2016 altesaam met 1,3% gedaal teenoor die vorige maand, maar die impak van die droogte kan duidelik gesien wordin die daling in die gemiddelde speenkalfprys vanaf November 2015 tot Januarie 2016, wat aanduidend is van 'n ooraanbod op die mark. Die gemiddelde speenkalfprys in Januarie was ook 10,5% (R2,06/kg) laer as die voorspelde prys vir Januarie soos in die vorige verslag. Vir Februarie word daar verwag dat die gemiddelde speenkalfprys moontlik opwaartskan neig. Gebaseer op die opwaartse prysbewegingin die eerste twee weke in Februarie kan die verwagte maandelikse styging moontlik groter wees as in 2015. Alhoewel die afgelope 20 jaar se gemiddelde maandelikse speenkalfpryse op 'n waarskynlik heid van 80% dui vir 'n daling van Februarie na Maart en 55% vir 'n daling van Maart na April, gaan hierdie daling vanweë die impak van die droogte moontlik nie in die gemiddelde prys realiseernie. Pryse kan moontlik in Maart en April verder opwaarts beweeg.
Drought conditions led to about 7,63% more animals being slaughtered in 2015 than in 2014. This means that 207 664 more heads of cattle were slaughtered in 2015 than in the previous year, as producers had to market more animals due to the prevailing dry conditions. More cattle were also slaughtered on a month-to-month basis than in 2014. As far as sheep were concerned 2% more were slaughtered in 2015. However, from October to December 2015 fewer animals were slaughtered - 6,98% fewer sheep were slaughtered. The beef:maize price ratio has been under pressure in recent months due to higher maize prices. In addition, hominy chop prices have also increased significantly since 2005. The difference in the beef:chop price ratio and the beef:maize price ratio has declined.
ROP vleisflitse / Meat minute
Die Grasgevoerde Vereniging van Suid-Afrika (GFASA) het 'n protokol gefinaliseer wat as die nasionale minimum standaard vir vrylopende/ grasgevoerde vleisproduksie en sertifisering in Suid-Afrika dien. Die protokol is gegrond op sekere rigtinggewende beginsels en standaard operasionele prosedures (SOP's).
Source: Red Meat / Rooivleis 7, pp 22 –27 (2016)
Droogte : SA span saam
Die droogte het die land se ekonomie, die landbou en ook die rooivleisbedryf 'n erge knou toegedien. Met die voortgesette afwesigheid van beduidende reën en die winter wat wink, blykdit dat die droogte se nadraai nog vir lank gevoel gaan word. Lees hier oor van die droogtehulp wat reeds verleen is en waardaar om hulp gevra kan word.
Industry info hub
Source: Red Meat / Rooivleis 7, pp 33 –37 (2016)
There are various organisations regulating and promoting the industry. This is your one-stop reference for information on the South African red meat industry and related bodies and organisations.
Source: Red Meat / Rooivleis 7, pp 38 –43 (2016)
Droogte-opname in die kollig by URvergadering
Die RPO Uitvoerende Raad (UR) het op 27 en 28 Januarie 2016 vergader. Die droogtesituasie was een van die belangrikste sake wat bespreek is. Die UR het tydens die vergadering besluit om met behulp van die Universiteit van die Vrystaat 'n dringende opname te maak van die impak van die droogte op die rooivleisbedryf. Dit volg ná 'n groot behoefte by landbou besighede, bedryfsorganisasies en georganiseer delandbou geïdentifi seer is om die effek van die droogte te kwantifi seer. Die opname sal by wyse van 'n telefoniese vraelys geskied en lede wordversoek om hul samewerking te gee as hulle geskakel word.
Wanneer jy die fakkel moet aangee : bustuur
Author Koos Nel
Source: Red Meat / Rooivleis 7, pp 44 –47 (2016)
Simba word in 'n beskermende familie en omgewinggroot. Hy is geoormerk om uiteindelik by sy pa, Mufasa, oor te neem. Die gemaklike lewe word egter wreed versteur as Scar, sy slinkse oom, Mufasa vermoor. Scar oortuig Simba dat hy eintlik vir Mufasa se dood verantwoordelik is, en die jong leeutjie verlaat die trop en vlug. Simba beland in 'n oerwoud en lewe sorgvry saam met sy vriende, Pumba die vlakvark en Timondie meerkat. Die storie bereik 'n keerpunt wanneer Mufasase gees aan Simba verskyn en hom oortuig om na die tropterug te keer, Scar te verslaan en sy regmatige plek as koningin te neem.
As jou werkers steel
Source: Red Meat / Rooivleis 7, pp 48 –50 (2016)
As jy vermoed 'n werker het by jou gesteel, is dit teverstane dat jy hom of haar summier wil afdank. Dit is egter dikwels nie so eenvoudig nie. Lees hier oor die regte prosedures rondom diefstal in die werksplek.
Why they keep on coming back
Most farmers routinely engage in hunting jackal to reduce livestock losses. New research is showing that hunting these animals on a farm-by-farm basis may be counterproductive due to compensatory immigration and reproduction. Culling jackal should therefore rather be seen as a regional management issue, researchers argue.
Veediefstal en die strafregstelsel
Source: Red Meat / Rooivleis 7, pp 56 –57 (2016)
Die Nasionale Veediefstalvoorkomingsforum het onlangs weer kommer uitgespreek oor die feit dat boere dikwels nie veediefstal by die polisie aanmeld nie. Volgens Willie Clack, voorsitter, is van die vernaamste redes 'n wantroue in die strafregstelsel en die persepsie dat ondersoeke en hofprosesse tydrowend kan wees.
Sonkrag-besproeiing : die son trek water
Source: Red Meat / Rooivleis 7, pp 59 –61 (2016)
Met krag wat al hoe duurder raak, begin meer boere om sonkragaangedrewe besproeiing as 'n alternatief te oorweeg om kragtariewe te bespaar en winste uiteindelik te vergroot. Verskeie Noord-Kaapse druiweboere maak reeds van sonkrag vir drupbesproeiing gebruik en daar is veeboere wat beplan om soortgelyke stelsels vir spuitbesproeiing vir weiding aan te wend.
Verskans risiko met alternatiewe bemarking
Authors: Luan Van der Walt and Walter Van Niekerk
Source: Red Meat / Rooivleis 7, pp 63 –65 (2016)
Die hele landbousektor het die afgelope tyd groot groei ondergaan, met die gevolg dat dit oor die jare 'n meer gesofi stikeerde bedryf geraak het. Dit is nodig dat die landbousektor aanhoudend aanpas en vorder saammet die vooruitgang van tegnologie en beter produksiestelsels.
Hou koers met jou kernkudde deur groogte
Author Chris De Brouwer
Source: Red Meat / Rooivleis 7, pp 67 –71 (2016)
Droogte is deel van boerdery in Suid-Afrika, soos weer eens tydens die 2015/16-seisoen duidelik bewys is. Dit is nie 'n gevalvan "as" daar droogte kom nie maar eerder van"wanneer" die droogte gaan kom.
Lead your herd to greener pastures : technology
Author Lani Van Vuuren
Source: Red Meat / Rooivleis 7, pp 72 –77 (2016)
Current drought conditions have underlined the importance of improved water use management for all South African water users, including the country's livestock farmers. Research has shown that smart irrigation and fertilisation practices can significantly increase yield on irrigated pastures to increase herd health and profit, while saving water at the same time.
Bou 'n siekteoorsig vir jou plaas
Source: Red Meat / Rooivleis 7, pp 79 –81 (2016)
Die ontwikkeling van 'n elektroniese siekterapporte-ringstelselis al in vorige artikels bespreek. Dit is nou 'n werklikheid met die bekendstelling van 'n slimfoontoepassing waardeur 'n veeboer rekord kan hou van siekteprobleme soos dit op die plaas voorkom.