Gordyn sak Saterdag vir Hansen of Schmidt
Steve Hansen, All Black-afrigter, was nie bereid om daaraan te dink nie en Joe Schmidt, Ierland se afrigter, het dit nog nie aangespreek nie, maar die werklikheid is dat Saterdag se Wêreldbeker-kwarteindstryd tussen dié rugbyspanne een van dié geresp Roketslaai met aarbeie en bokmelkkaas | SARIE
Roketslaai met aarbeie en bokmelkkaas	deur Herman Lensing
Die slaai lyk so mooi dat jy dit as hoofgereg kan voorsit, met bv. geroosterde botterskorsie of miskien gerookte hoender.
Genoeg vir 8 – 10 mense
1 – 2 komkommers, in skywe gesny
200 g roketblare
300 g gemengde slaaiblare
50 ml pampoenpitte, gerooster
100 g laevet-bokmelkkaas, in stukke gebreek (soos Chevin)
olyfolie na smaak
balsemasyn na smaak
mikrokruie vir garnering
gekonsentreerde balsemasyn vir garnering
Meng die komkommer, slaaiblare, aarbeie, pampoenpitte en pietersielie en skep in ’n mooi bak. Breek kaas bo-oor en geur met die olyfolie, asyn en sout en peper na smaak. Garneer met vars mikrokruie en gekonsentreerde balsemasyn.