1. Crispin, ek weet glad nie wie jy is nie. (Lag) Verduidelik vir my wie jy is en waar jy vandaan kom.
(Lag) Oukei, oukei (lag). Ek is ’n stadskind. Ek is gebore en het grootgeword in Kaapstad. My ma was van George en my pa aanvanklik van Queenstown. Dus is ek die eerste generasie stadskind en my huistaal was en is Afrikaans. Ek was by ’n Afrikaanse laerskool, maar geleenthede vir bruin Afrikaanssprekende kinders was beperk, so ek is daarna na ’n Engelse skool en toe die Universiteit van Kaapstad.
Daarna het ek ’n reeks ondernemings begin. Van hulle was baie suksesvol en ander groot mislukkings. Ná ’n ruk is ek na Old Mutual waar ek besturende direkteur van kleinhandelsake en so meer was en toe vir ’n rukkie besturende direkteur van ontwikkelende markte in Suid- en die res van Afrika, Indië en Latyns-Amerika.
Goed, as ek dit so kan stel: Kunste Onbeperk is die houermaatskappy en ons onderliggende bates is die KKNK en Klein Karoo Klassique, en ons beywer ons nou om ’n paar ander produkte te ontwikkel. Ons wil baie graag in die Oos-Kaap en dan Port Elizabeth ’n fees vestig en ons onderhandel met die Baxter-teater om ’n maand lange Afrikaanse speelvak te hê. Soos jy kan sien, is Kunste Onbeperk dus die moedermaatskappy.
Ek meen wat gebeur het, was dat daar gevoel is die gehoor moet verbreed en jonger mense moet betrek word. Uiteraard is daar ’n baie besondere klassiekemusiek-gehoor. Oudtshoorn het nie voltyds teater nie, maar hier is merkwaardige potensiaal. Nuwe markte word ontgin soos rymklets en gewilde eietydse musiek vir die jonger geslag.
Maar as jy die jonger geslag nie aan klassieke musiek blootstel nie, gaan jy nooit die liefde daarvoor kweek nie.
Dis reg. Ek dink waar ons nou reeds begin kyk na die 25ste fees, moet ons ernstig besin oor hoe ons die balans gaan handhaaf. Ons moet ’n venue vind wat hoofsaaklik toegespits is op klassieke musiek sodat dit ingewerk kan word in die daaglikse program van die gehoorlid.
Derdens, my barometer is Laataand. Al kom ek net vir ’n halfuur om te sien wie kom kyk na die skerpskertsers en wie kom luister na die musiek. Soggens bekyk ons ook die kiekies wat die vorige aand geneem is. Die diversiteit, die ouderdomsgroepe en kleurverskille raak al hoe meer inklusief. Dis beter as ooit. Dis vir my die aanduiding dat die KKNK so noodsaaklik soos water en kos is en sal voortbestaan.
Organies verboude vrugte, groente, blomme, en kruie word op die DakAkker gekweek en heuningbye word in korwe aangehou. Vir die verbouing van die gewasse word reënwater versamel en gebruik. Bistro Op die Dak, wat op dié dak geleë is, gebruik die goeie gehalte oes van die DakAkker in sy spyskaart.
“In die geval van die DakAkker dien dit ook as ’n isoleringslaag; die gebou is koeler in die somer en warmer in die winter.” Nie elke dak is vir ’n daktuin geskik nie. Die struktuur moet sterk genoeg en waterdig wees. ’n Grondlaag met ’n dikte van 70-120 mm is geskik vir aarbeie en kruie, soos oreganum, tiemie, roosmaryn en laventel.
Vir groente, soos blaarslaai, tamaties, wortels, boontjies en bessies is ’n grondlaag met ’n dikte van 130-250 mm geskik. Groter vrugtedraende struike en klein vrugtebome het ’n grondlaagdikte van 260-400 mm nodig.
“Normale grond kan nie op die dak gebruik word nie, want wanneer dit reën, raak dit te swaar vir die dak. By die DakAkker gebruik hulle ’n mengsel van onder meer gemaalde lawarots wat hulle uit Duitsland invoer, met ’n spesiale mengsel van ligter klippies,” sê Van Katwijck.