Verloor gewig: Hierdie eenvoudige truuk voorkom die begeerte na vetterige kos - Nuus - 2021
Makliker om gewig te verloor met 'n eenvoudige truuk?
As u gewig wil verloor en probleme ondervind om u verbruik van skyfies of vetterige kos te beheer, is daar 'n eenvoudige truuk wat u minder honger sal maak vir sulke ongesonde kosse.
Die wetenskaplikes van die Universiteit van Suid-Florida het in hul huidige studie bevind dat die inaseming en ruik van vetterige kosse vir twee minute genoeg is om mense te voorkom om so 'n kalorie-ete te eet. Die dokters het die resultate van hul studie in die Engelstalige tydskrif "Journal of Marketing Research" gepubliseer.
Om kos te ruik, kan dit makliker maak om gewig te verloor
As ons vetterige kos ruik en asemhaal, stimuleer dit ons aptyt aanvanklik. Navorsers het egter nou gevind dat langdurige kontak met die reuk 'n verreikende effek het. Dit kan 'n nuwe manier wees om mense 'n gesonder dieet te gee. Die effek van hierdie aanvanklik aantreklike aromas is voldoende om 'n beloning in die brein te veroorsaak, wat dan die verbruiker bevredig. Die effek is amper asof ons iets lekkers geëet het, maar sonder om kalorieë te verbruik.
Geure kan beïnvloed wat ons eet
Die geur van die omgewing kan 'n doeltreffende manier wees om die drang na heerlike kos te weerstaan, sê professor Dipayan Biswas, studie-skrywer van die Universiteit van Suid-Florida. Trouens, subtiele sensoriese stimuli, soos geure, kan die voedselkeuse van kinders en volwassenes meer effektief beïnvloed as beperkende maatreëls, voeg die kenner by.
Dit is hoe wetenskaplikes die voeding van proefpersone beïnvloed het
Deur die gebruik van sogenaamde aroma verspreiders in 'n skoolkantine en 'n supermark, het die wetenskaplikes gevind dat reuke van gesonder kos (pizzas en beskuit) die waarskynlikheid van 'n gesonde dieet verhoog. Dit stel unieke maniere in staat om mense se dieet te beïnvloed. Kinders kan twee minute aan die soet aroma van gebakte koekies in 'n supermark blootgestel word om hulle te motiveer om vars vrugte te koop en te eet. In die deelnemende skoolkantine in die Verenigde State, waar ongeveer 900 kinders middagete geëet het, het die aantal ongesonde kos wat verbruik is, tot 21,43 persent gedaal vanweë die smaak van pizza. As die reuk van appels daarenteen versprei is, was hierdie waarde 36,96 persent en bereik dit 36,54 persent as daar glad nie geure gebruik is nie.
Die kort indruk van reuke het die teenoorgestelde effek gehad
Die resultate van die daaropvolgende laboratoriumtoetse stem ooreen met die oorspronklike bevindings en het terselfdertyd aangetoon dat 'n kort indruk van reuke die teenoorgestelde uitwerking gehad het: Diegene wat slegs vlugtig blootgestel was aan die reuk van beskuit, het ongeveer twee keer so gereeld 'n ongesonde kosopsie gekies in vergelyking met diegene wat dit gedoen het. langer as twee minute aan die reuk blootgestel word. Dit is amper asof 'n kort reuk van vetterige geure die brein beïnvloed, sodat mense aangemoedig word om te probeer, terwyl langdurige reuk 'n soortgelyke effek het as om die kos te eet. Op die oomblik is dit net 'n hipotese van wat in die brein aangaan, maar ander studies het ook getoon dat ons verskillende sintuie mekaar kan beïnvloed en dat smaak en reuk nou verwant is.
Beïnvloed reuke die beloningsentrum in die brein?
Dit kan die geval wees omdat reuke verbonde aan aangename kos die beloningskringloop in die brein bevredig, wat weer die drang om luukse kos te verteer, verminder. As beloningstrukture en -gebiede wat drang in die brein verteenwoordig, tevrede kan wees met olifaktoriese insette eerder as om ongesonde kos te eet, kan die kundiges gesonder voeding toevoeg. (As)