Sjokolade hawermoutkoekies resep - Nuwe resepte - 2022
Sjokolade hawermoutkoekies resep
Hawermoutkoekies word oorgedra met die byvoeging van kakao en sjokoladeskyfies. Onweerstaanbaar! Rosyne of sultanas kan vervang word deur sjokoladeskyfies.
464 mense het dit gemaak
Voorverhit die oond tot 180 C / Gas 4. Smeer bakplate. Roer die meel, kakao, bakpoeier, bikarbonaat, sout en kaneel saam; tersyde gestel.
Meng in 'n groot bak die margarien, donkerbruin sagte suiker en strooisuiker. Klits die eier en vanielje by. Roer die droë bestanddele by met 'n houtlepel. Meng die hawer en sjokoladeskyfies by. Giet lepels vol op skinkborde en laat 5 cm tussen elkeen.
Bak vir 8 tot 10 minute in die voorverhitte oond, of tot ligbruin. Laat die koekies vir 5 minute op die bakplaat afkoel voordat dit op 'n draadrak verwyder word om heeltemal af te koel.
Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(473)
Resensies in Engels (368)
Hierdie koekies is alles waarna u in 'n koekie soek. Ek het dit presies gemaak soos geskryf, met die uitsondering van die toevoeging van gekapte okkerneute ('n persoonlike voorkeur) en dit het 'n uitstekende sjokoladesmaak en 'n wonderlike kou gevind. Die kaneel gee net 'n sweempie rits. Hulle was uitstekend en ek sal dit weer maak. Die volgende keer kan ek die kaneel vervang met espressopoeier om die sjokoladegeur te verdiep.-16 Aug 2012
Absoluut heerlik, al is dit te hawerig vir my seun !!-23 Nov 2015
Ek is vullis in die kombuis, en dit is wonderlik. Wel, hulle was. Daar is geen oorblyfsels nie ...-16 Des 2016
3 koppies ongekookte gewone hawer
1 pakkie semisweet sjokolade mega-stukkies
Klits botter en suikers met 'n elektriese menger teen medium spoed tot romerig. Voeg eiers en vanielje by, klits goed.
Skep meel liggies in droë maatbekers en maak gelyk met 'n mes. Meng meel, koeksoda en sout in 'n bak, roer goed. Voeg hawer by, roer goed. Voeg by bottermengsel, roer tot goed gemeng. Roer stukkies en pekanneute liggies deur. Giet afgeronde eetlepels 2 sentimeter uitmekaar op bakplate wat met bakpapier uitgevoer is. Bak by 350 ° C vir 10 minute of tot bruin rondom rande. Verkoel op pan 2 tot 3 minute of tot ferm. Haal koekies uit die pan, afkoel op draadrakke.
Geen Bak Havermoutkoekies is 'n briesie om te maak en amper onmoontlik om te mors nie! Hulle is die perfekte koekie as u nie die selfvertroue in die kombuis het nie, maar tog so lekker dat almal sal dink dat u 'n ware sjef is. U kan nooit verkeerd gaan met sjokolade en grondboontjiebotter nie. Hierdie is ook glutenvry vriendelik! Maak net seker dat die hawer wat u gebruik glutenvry is!
Voeg die hawer op die regte manier by.
Dit is maklik om die hele hoeveelheid hawer tegelyk in te gooi, maar voeg die hawer 'n koppie op 'n slag by die beste koekies. Ek hou daarvan 'n bietjie sagter, so ek voeg soms 'n bietjie minder hawer by, maar as jy 'n stewiger koekie met hawer wil hê, voeg dan meer hawer by. Hou op om hawer by te voeg as die mengsel goed lyk. As dit droog word, verander dit nie te veel nie, sodat u 'n goeie idee sal hê van hoe dit gaan lyk voordat u dit alles weggooi.
Moenie te lank kook nie.
Dit is belangrik om die mengsel aan die kook te bring om seker te maak dat alles goed saamsmelt, maar dit is net 'n minuut nodig. As u dit te lank laat kook, sal die koekie korrelig word en niemand wil 'n korrelkoek hê nie.
Hoe lank sal hierdie hou?
Die beste deel van hierdie koekies is eintlik dat dit dae lank goed bly. My gesin noem hulle "road trip" koekies. Ons sou dit vir elke gesinsvakansie maak, en hulle sou die hele reis goed bly en was die perfekte versnapering tydens die landloop! Nostalgie op sy beste.
Ek het 'n super lui benadering tot hierdie bcs gehad, ek wou nie my standmenger uithaal nie, en ek het 'n dobbel -bcs geneem wat ek nie by die hand gehad het nie. Dus gooi ek 4 eetlepels groente -olie vir die verkorting en voeg dit by die suikers, eier, vanielje en botter (wat ek eers gesmelt het). Ek klits alles vir ongeveer 'n minuut met 'n draadklitser totdat dit deeglik gemeng en glansend is. Toe voeg ek dit by die droë bestanddele (saam met sjokoladeskyfies). Skokkend het die koekies goed uitgekom! Eintlik beter as goed - my hubs het gesê dat dit die beste koekies is wat hy ooit gehad het. (Ek dink dit help dat sjokolade -havermout sy ontwykende droomkoekie is wat hy byna nooit kan vind nie.) Ek sal beslis probeer om kokosolie te vervang, alhoewel dit YUM klink.
Hierdie koekies, ons 2015 Resep van die Jaar, is sag en taai, propvol skyfies, en gaan verder as die standaard sjokoladekoekie met die byvoeging van hawer wat neute smaak. Hulle is 'n spesialiteit van ons Bake Truck, wat deur die land reis en dit bedien as deel van ons Bak vir goeie geldinsamelingsprogram.
Ons dank aan die koekies vir kinderkanker sonder winsbejag, die oorsprong van hierdie resep.
16 eetlepels (227 g) ongesoute botter, by kamertemperatuur
1 groot eiergeel, by kamertemperatuur
1 koppie (89 g) hawer, outyds of vinnig gaar
1 teelepel kosher sout of 3/4 teelepel gewone tafelsout
3 koppies (510 g) halfsoet sjokoladeskyfies
Voorverhit die oond tot 325 ° F. Voer verskeie koekies met bakpapier uit, of smeer liggies met kleefwerende olie-sproei.
Klits die botter en suiker saam tot glad.
Klits die eier, eiergeel en vanielje by.
Klits die meel, hawer, bakpoeier, koeksoda en sout saam en voeg by die bottermengsel in die bak.
Bak dit vorentoe met koekies vir kinders en#039 kanker
Meng tot alles deeglik opgeneem is. Skraap die bodem en kante van die bak, en meng kortliks.
Besluit watter grootte koekies jy wil maak. 'N Muffinbolletjie (1/4 koppie) maak 20 groot koekies in die palm. 'N Eetlepel koekies (4 teelepels) maak 50 medium (2 3/4 "tot 3") koekies en 'n teelepel koekies (2 teelepels) sal 100 klein (2 1/2 ") koekies maak.
Skep die deeg op die voorbereide bakplate, en laat ongeveer 1 1/2 "tot 2" tussen koekies.
Bak die koekies vir 12 tot 17 minute tot hulle goudbruin is met effens donker rande. Hulle middelpunte kan nog steeds 'n bietjie blink lyk, dit is goed; hulle sal bly bak terwyl hulle op die pan afkoel.
Haal die koekies uit die oond, en sodra dit genoeg is om te hanteer, plaas dit in die rakke om af te koel.
Om koekiedeg tot 30 minute in die yskas te sit, kan 'n groot verskil maak in die tekstuur en smaak van die koekies. Sien die besonderhede in ons blogpos, Chilling cookie dough.
1 koppie wit volkoringmeel
Voorverhit die oond tot 350 grade F. Bedek 'n bakplaat liggies met kookspuit.
Klits meel, bakpoeier en sout in 'n medium bak. Klits bruinsuiker, botter, eier en vanielje in 'n groot bak. Voeg die meelmengsel, hawer en sjokoladeskyfies by en roer met 'n houtlepel tot goed gemeng. Laat eetlepels deeg op die voorbereide bakplaat, en maak 12 koekies per bondel.
Bak tot goudbruin aan die onderkant, 12 tot 14 minute. Koel 5 minute op die pan voordat dit oorgedra word na 'n draadrak om heeltemal af te koel. Herhaal met die oorblywende deeg.
Meng suiker, kakao, melk, margarien in 'n 3-kwartpan. Sit op medium hitte en kook tot die mengsel begin kook, en kook dan presies 'n minuut. Verwyder van hitte.
Voeg die vanielje, sout, grondboontjiebotter en hawer by. Roer goed deur.
Skep teelepels vol op waspapier. Verkoel by kamertemperatuur.
Soms, as u koue botter direk uit die yskas voeg, kook die mengsel redelik goed voordat die botter heeltemal gesmelt is. Maak altyd seker dat die botter heeltemal gesmelt en geroer is voordat u begin kook.
As u in die verlede probleme ondervind het om dit stewig te maak, probeer dan 'n ander soort margarien of botter. Ek gebruik jare lank Fleischmann & aposs margarine en dit werk elke keer perfek. Deesdae gebruik ek regte botter (gesonder) en dit werk nog steeds perfek vir my.
As u probleme ondervind het omdat die koekies taai was, moet u dit by kamertemperatuur afkoel. As u probeer om haastig te wees deur die koekies in die yskas te plaas, kan dit die klewerigheid veroorsaak. Wees geduldig, en dit is 'n paar minute ekstra wag werd!
Taai dubbele sjokoladeskyfie hawermoutkoekies
So lyk die deesdae hoe om hawermoutkoekies met sjokolade te maak:
Ek skep die meel en gee dit vir haar. Sy gooi dit baie versigtig en verbasend akkuraat in die bak en lig op en gee die inhoud uit soos 'n pro. 'N Teelepel koeksoda … wenk en gooi. Meng met die klitser en dan die sout en die kakaopoeier. Presies. Indrukwekkend.
En dan gee ek vir haar 'n maatbeker vol sjokoladeskyfies. Sonder om 'n maat te mis, sit sy die beker op die toonbank neer, en met albei hande wat versigtig toegedraai is, trek sy dit na haar toe. En dan pluk sy die skyfies, een vir een, en steek dit in haar mond.
Dit lyk asof sy nie meer my pasiëntinstruksies hoor nie. Ek hoor myself sê en gooi die sjokoladeskyfies in die bak, skat! Maar vir haar het ek die dame aan die ander kant van die telefoon in Charlie Brown -spotprente geword. Wah waaah, wah wah, wah waah.
Ek dink ek kan verstaan ​​hoe sjokolade dit aan 'n gal kan doen.
Gelukkig het die meeste skyfies nog steeds deel geword van hierdie bondel Chewy Double Chocolate Chip Oatmeal Cookies, wat, soos u kan dink, een van haar vinnige gunstelinge geword het.
Hierdie sjokolade hawermoutkoekies is super sjokolade, super taai en eenvoudig super. Hulle is waarskynlik meer 'n naskoolse koekie as 'n vakansiekoekie, maar ek is nou opgewonde oor hulle, so ek deel dit nou. Die vakansie resepte begin binnekort, reg ?!
En nog 'n wonderlike ding oor hierdie koekies, behalwe dat dit uiters sjokoladeagtig en gevaarlik verslawend is, is dat dit hawermout bevat. Met ander woorde, u kan uself vertel dat hulle gesondheidskos is.
Ten minste tot 31 Desember.
Of jy nou 'n chocoholic ouderdom is van amper 2 of 102, ek dink jy sal van hierdie koekie hou.
Moenie die koekdeeg oormeng nie, klop net totdat die bestanddele opgeneem is. U hoef die deeg 'n paar minute lank nie te room nie, net soos 'n beslag. As jy die deeg te veel meng, kan die koekies taai word.
Ek beveel sterk aan om by die twee soorte hawer in die resep te bly. As u dit verander, sal die tekstuur van die koekies aansienlik verander.
Moenie die koekdeeg afkoel nie. As u dit nie afkoel nie, versprei die koekies te veel in die oond en word dit dun/bros in plaas van sag en dik.
Ek skep altyd die koekdeeg voor ek dit afkoel, want dit kan teenstrydig wees, maar die warm en sagte deeg is veel makliker om te skep, en die deeg verkoel vinniger sodra dit gevorm is.
Moenie jou koekies te veel bak nie, anders kom hulle te skerp uit. Die bokante moet droog lyk (die bokante van die koekies begin ongeveer halfpad deur die baktyd vetterig lyk van die gesmelte botter, bak die koekies tot die bokant droog/gestol en nie meer vetterig is nie). Die koekies is nog sag wanneer dit gereed is en moet 5 minute op die bakplaat afkoel voordat u dit kan verwyder.
Maklike hawer sjokoladeskyfies resep
Voorverhit die oond tot 375 ଏ. Klits margarien op medium spoed met 'n elektriese menger tot lig en donsig, voeg geleidelik bruinsuiker by en klits goed. Voeg eier en vanielje by, klits goed. Meng meel, koeksoda en sout. Voeg die meelmengsel geleidelik by die margarienmengsel en meng goed. Roer hawer en sjokoladeskyfies by. Bedek koekies met kookspuit. Gebruik twee teelepels, laat deeg op koekplate val, en laat ongeveer 2 sentimeter tussen elke koekie. Gedeel die deeg sodat jy ongeveer 3 dosyn koekies kan maak. Bak 10 minute of tot ligbruin. Bêre in 'n lugdigte houer.
Kalorieë: 101 kalorieë, Koolhidrate: 14 g, Proteïen: 1 g, Vet: 4 g, Versadigde vet: 1 g, Natrium: 120 mg, Vesel: 1 g
Uitruilings per porsie: 1 stysel, 1 vet. Koolhidraat keuses: 1.
Hierdie resep is ontwikkel deur Nancy Cooper, 'n bydraende redakteur van Diabetes Self-Management. Nancy is 'n diabetesvoedingspesialis by die International Diabetes Center in Minneapolis, Minnesota.