Chinese kool is 'n gereelde gas op die tafels van huishoudelike verbruikers, maar baie groentekwekers neem deesdae nie die produksie daarvan in nie. En dit is heeltemal tevergeefs, omdat die 'Asiër' baie onpretensieus is om te vertrek, goeie weerstand teen ryp het en goed gevestig is in die nuwe klimaat. Hoe om 'n groente te verbou, en wanneer dit nodig is om te oes - verder in die artikel.
Chinese kool is 'n twee jaar oue kruidkultuur van die Cruciferous-familie, wat jaarliks ​​gekweek word. In die moderne Rusland het die groente aan die einde van die XIX eeu verskyn. Kool het deur die jare heen talle keuringspaadjies deurgemaak, waardeur verskeie variëteite geskep is, waarvan baie veral suksesvol is omdat dit selfs in koue klimate kan wortel skiet.
Tydens die rypwording vorm kool 'n roset van blare of koolkoppe, wat in verskillende vorms en digthede verskil. Die blare van die groente is baie sag, amper lugtig, met 'n gekreukelde blaaroppervlak, 15–35 cm lank, met golwende of gekartelde rande en 'n uitgesproke sentrale aar. Afhangend van die verskeidenheid kulture, kan die blare se kleur wissel van liggeel tot versadigde groen.
Twee soorte Asiatiese plante is deesdae die gewildste onder groentekwekers:
Beijing kool, of slaai (Chinese slaai). Dit word onderskei deur die teenwoordigheid van wit stingels met wye liggroen blare wat in 'n los, langwerpige kopkool versamel is.
Chinese kool pak choi. Aangebied in die vorm van 'n roset van regop blare, met 'n deursnee van 30-35 cm en 'n lengte van 10-50 cm. Die blare van die kultuur is baie delikaat, groen van kleur, met wit blomblare styf langs mekaar.
Die verskeidenheid Chinese kool bepaal die volwassenheid daarvan.
Belangrik! Albei koolvariëteite word dikwels saamgevoeg in een onder die algemene naam "Chinese kool", maar vanuit die oogpunt van plantkunde is dit nie waar nie, want groeiende plante het, ondanks die ooreenkomste, sy eie eienskappe en individuele reëls.
vroeg gewasse met 'n plantegroei van 40 tot 55 dae;
mediumwaarin die oes na 55-60 dae gedoen word;
laat, met 'n volwassenheid van 60-80 dae.
Die groente het uitstekende winterhardheid, sterk immuniteit vir baie kwale wat kenmerkend is vir kool. Kweekblare bevat 'n hoë inhoud vitamiene en minerale, wat dit een van die belangrikste produkte in 'n gesonde dieet maak.
Voordele en nadele van Chinese kool
Chinese kool hou 'n wye verskeidenheid voordele in, waardeur dit verlief geraak het op huishoudelike groenteteler:
vinnige ryp tempo;
die vermoë om 'n gewas regdeur die jaar, in oop grond of in 'n kweekhuis te kweek;
stabiele, ordentlike oes;
sterk immuniteit en weerstand teen baie siektes;
Nie sonder 'n groente en nadele waaronder 'n mens kan let nie:
gewasskiet wanneer die optimale groeitoestande nie nagekom word nie;
die neiging van sommige koolvariëteite om te blom, waarna dit sy smaak verloor.
Kenmerke van groeiende saailinge
In die binnelandse klimaat word Asiatiese kool met verskillende rypdatums verbou. Die reëls vir die verbouing en versorging daarvan is byna identies, maar verskillende soorte moet egter op 'n sekere afstand geplant word, sodat hulle nie in 'n konflik met mekaar kom nie.
Het jy geweet? Kool is 'n onmisbare bron van vitamien K.100 g groente bevat 63% van die daaglikse menslike behoefte aan hierdie stof. Let daarop dat vitamien K breinaktiwiteit aktiveer en 'n voorkomende teen Alzheimersiekte is.
Chinese kool kan geplant word volgens die saailingsmetode of deur voorafgroeiende saailinge. Plaaslike groentekwekers gebruik laasgenoemde metode, aangesien dit meer effektief is.
Saad vir saailinge is 30–35 dae voor die voorgestelde plant van saailinge in oop grond nodig. As dit nodig is om 'n somergewas te verkry, is dit raadsaam om sade in die laaste weke van Maart of vroeg in April te saai. As u van plan is om vrugte vir die winter te kry, word dit aanbeveel om die sade in die laaste dae van Junie of die eerste week van Julie te saai.
Onmiddellik voordat die saadmateriaal in die substraat gesaai word, moet dit behoorlik voorberei word.
die sade word in 'n lap of gaas toegedraai, gedoop in 'n houer met warm water by 'n temperatuur van ongeveer + 45 ... + 50 ° C, vir 15-25 minute;
na die gespesifiseerde tyd word die materiaal vir 1-2 minute in koue water afgekoel;
die sade word oorgedra na 'n spesiale stimulantoplossing wat met minerale verryk is en vir 12 uur gelaat.
As die saad van saadmateriaal beplan word om die volgende dag te saai, word dit aanbeveel om dit in die yskas te laat staan ​​teen -10 ° С. Sodanige voorbereiding stel u in staat om die proses van saadontkieming te bespoedig, die beskermingsfunksie van die saadmateriaal te verhoog en die weerstand teen negatiewe eksterne faktore te verhoog.
Voorbereiding van grond vir saailinge
Ondanks die feit dat kool nie 'n spesiale vereiste aan die grond stel nie, raai kenners aan om 'n spesiale los en voedsame grondmengsel, bestaande uit kokosneutgrond en humus, vir vinnig en suksesvol groeiende saailinge te berei.
Chinese kool het 'n taamlike negatiewe houding teenoor duik, daarom word aanbeveel om saadjies vir saailinge onmiddellik in spesiale turfpotjies te saai, wat dan in oop grond geplant word.
Gewasstoestande en versorging
Saaimateriaal vir saailinge word volgens die volgende algoritme uitgevoer:
Die grond is baie bevogtig.
'N Verdieping van 1,2–2 cm word in die substraat gemaak en 2–3 korrels word gelê.
Glase met sade word in 'n gewone houer gestoor, byvoorbeeld in 'n houer, en in 'n donker kamer geplaas totdat die eerste lote verskyn.
Nadat die lote opgestyg het, word die houers met saailinge na 'n goed verligte plek oorgedra, met temperatuuraanwysers + 15 ... + 18 ° С.
Gewasse, soos die bogrond droog word, word gereeld met 'n spuitbottel bevogtig.
As 2-3 vol blare op die spruite verskyn, word daar een sterk en sterk spruit in die koppies gelaat, en word die swakkes geknyp.
Ongeveer 2 weke voor die beweerde aanplanting van saailinge in oop grond, begin maatreëls om dit te verhard. Om dit te doen, word die houer met spruite vir 'n paar uur na die balkon of loggia oorgedra, wat die tyd wat die saailinge in die ope lug spandeer, daagliks vergroot.
Die dag voordat die saailing in die grond geplant word, word dit 'n dag op straat gelaat. Sulke prosedures sal die immuunstelsel van die plant versterk, sy weerstand teen kwale en parasiete verhoog, die aanpassing by nuwe omgewingstoestande vinniger maak.
Belangrik! 'N Week voor plant in die grond word saailinge nie meer natgemaak nie.
Groente verkies om in oop, helder gebiede te groei, wat betroubaar beskerm word teen trek en koue wind. Die westelike of oostekant van die werf is 'n goeie plek vir kool, wat oorheers word deur los, ligte en voedsame grond met 'n neutrale suurgehalte. 'N Ideale opsie om 'n gewas te plant, is leemgrond wat gekenmerk word deur matige humiditeit en dreinering. As kool op suur grond gekweek word, moet dit in die herfs kalk word, en in die lente moet dit verryk word met 'n mengsel van humus en kompos. Die plant dra vrugte en ontwikkel in gebiede waar peulgewasse, graan, uie, komkommers en knoffel vroeër groei. Dit word nie aanbeveel om groente na tamaties en beet te verbou nie, aangesien dit geneig is om deur identiese siektes beïnvloed te word.
Het jy geweet? Inwoners van die Ooste glo dat die daaglikse gebruik van kool die lewe vir etlike jare kan verleng.
Die landingstegnologie is gebaseer op die volgende stappe:
Voordat dit geplant word, word die grond effens losgemaak.
Grawe gate waarin turftafels met saailinge met tussenposes van 30 cm geplaas word. As u saailinge in plastiekkoppe kweek, word die spruite noukeurig verwyder deur dit van die houers oor te plaas en dit dan met 'n klont aarde in die grond te laat sak.
Deur kool in die gate te plak, word die wortelprosesse saggies met grond bedek, en die oppervlak is effens vasgemaak.
Die plant word baie bevogtig met koue, staande water.
Die eerste week nadat die saailinge oorgeplant is, moet die tuinbed met plastiekbedekking bedek word, en die bedekking slegs verwyder word vir besproeiing. Sulke maatreëls maak dit moontlik om jong saailinge teen moontlike lente-ryp te beskerm, dit teen direkte sonlig te beskerm en beter wortels te bevorder. As die saailinge heeltemal gewortel is, moet die film verwyder word en die kool reg behandel word.
By die versorging van Chinese kool, word dit aanbeveel om 'n paar eenvoudige maar belangrike reëls na te kom wat u in staat sal stel om 'n hoë en hoë kwaliteit gewas te verkry.
Oorvloedige en tydige gietwater is een van die belangrikste punte vir die suksesvolle groei van 'n groente. Kool reageer positief op oorvloedige hidrasie, wat elke 7 dae uitgevoer moet word. Die plant word onder die wortel natgemaak, gebruik gevestigde, warm water, doen dit in bewolkte, soggens of saans. Wanneer besproeiingsmaatreëls uitgevoer word, is dit noodsaaklik om seker te maak dat die vog nie op die blare val nie, anders sal geel, droë kolle daarop vorm.
Belangrik! Stagnasie van vog in die grond moet nie toegelaat word nie, aangesien dit verrotting van die wortelstelsel kan veroorsaak.
Vir die volledige ontwikkeling van die 'Asiatiese', moet sy 'n bo-kleed organiseer, waarvan die eerste een aanbeveel word om twee weke na die plant van saailinge in die grond uit te voer. Stikstofbevattende preparate word gebruik om die groente teen 10 g van die produk per 1 m² grond te voed. Dit is baie belangrik om dit nie met stikstofkunsmisstowwe te oordoen nie, aangesien die verhoogde inhoud daarvan in die grond plantsiektes kan uitlok. Oor die hele groeiseisoen moet die kultuur 3-4 keer gevoed word, terwyl 2 voeding met 'n mulleinoplossing gedoen kan word. Blaarplaat met boorsuur het 'n positiewe uitwerking op die vorming van die kopkool, dus moet dit ook 'n paar keer per seisoen gedoen word.
Aangesien kool verkieslik op ligte, asemhalende grond groei, is dit nodig om die verbouingsprosedure gereeld uit te voer, wat die volgende toelaat:
verryk die grond met suurstof en voedingstowwe wat benodig word vir plantgroei;
aktiveer die groei van die wortelstelsel.
Verseker dat die aarde nie op die apikale nier val nie. Terselfdertyd word aanbeveel dat onkruid onkruid, wat die volledige ontwikkeling van die gewas belemmer en dit van lewensbelangrike stowwe beroof. Dit word aanbeveel om vlak uitgevoer te word, en na 2 weke na die uitplant van die saailinge, kan u die grond rondom die bosse met 'n laag strooi, hooi of saagsels dek. Mulching sal dit moontlik maak om die verdamping van vog uit die grond te voorkom en die groei van onkruide te voorkom.
Chinese kool het 'n taamlike sterk immuniteit vir baie siektes, maar in sommige gevalle kan dit 'n 'slagoffer' word van plae, wat die volgende insluit:
Kruisagtige vlooi. Die parasiet voed op koolblare, waardeur klein gaatjies, gate op die blaarplaat gevorm word, wat dan in soliede gate omskep word. Om die vlooi te beheer, word die kultuur behandel met infusie van knoffel, houtas of tabakstof.
Luis. Die hoofvoedsel vir die insek, wat aan die onderkant van die blaar "sit", is koolsap. 'N Ontwaterde plant verloor vinnig krag, energie, waardeur dit vervaag, vervorm en agterbly in die ontwikkeling. Om die parasiet te vernietig, is die bespuiting van die blare met tabak of uie-infusie uitstekend.
Slak. Peste is gevaarlik deurdat hulle byna al die dele van die groente eet, en dit kan vrek. Om gewasverlies te voorkom, moet die grond rondom die bosse bedek word met 'n mengsel van houtas, rooipeper, sout en mosterdpoeier.
By die kweek van Chinese kool, kan baie groentekwekers 'n aantal probleme ondervind wat verband hou met die oortreding van die basiese reëls van landboutegnologie:
Swart kolle op 'n blaarplaat. Die oorsaak van die voorkoms daarvan kan 'n swamsiekte wees wat veroorsaak word deur conidia of metaboliese afwykings.
Skiet en bloeiwyse. Kool begin blom en vorm pyle as gevolg van enige spanning: onreëlmatige natmaak, oorverhitting, 'n gebrek aan beligting in die lente, ens. Om sulke probleme te vermy, word aanbeveel dat die gewas nie aan stresvolle situasies blootgestel word nie, en kies ook basterkoolvariëteite wat nie vatbaar is vir plant nie. geweer skiet en blom.
Moenie steke bind nie. Om die groente 'n ferm kop te vorm, kan u dit gereeld spuit met 'n oplossing van boorsuur, teen 'n dosis van 2 g per 10 liter water.
Eenvoudige, maar baie effektiewe voorkomingsmaatreëls sal help om die ontwikkeling van verskillende kwale en die voorkoms van parasiete te voorkom:
tydige verwydering van onkruid;
gereelde onkruid van grond;
voorkomende bespuiting van plante met insek- en swamdodende middels.
Het jy geweet? Die geboorteplek van Chinese kool is die Volksrepubliek China, waar die groente meer as 5 duisend jaar gelede begin verbou het. Maar in Japan word kultuur nie net as 'n heerlike groente gebruik nie, maar ook as 'n sierplant in landskapontwerp.
Die tyd waarop u Chinese kool moet oes, hang af van die periode van saailinge. Tipies word 'n gewas kool wat in April geplant is, in Augustus geoes. Dit word egter nie vir langtermynopberging gebruik nie en is uitsluitlik geskik vir onmiddellike gebruik. Om groente vir die winter te oes, word saailinge in Junie geplant, en die vrugte word in Oktober geoes. Oes word aanbeveel in droë, warm weer. Tydens die geleentheid word die koolkoppe versigtig met 'n geslypte, ontsmette mes gesny, van 1,5 tot 2 cm van die basis af teruggesny. Vir behoue ​​vir die winter, neem hulle heeltemal gesond uit, sonder meganiese skade en verrotte kool, wat in kleefplastiek toegedraai word en versigtig in hout- of plastiekdoele gebêre word. .
Die optimale omstandighede vir die opberg van groente is:
droë, koel, goed geventileerde area;
temperatuuraanwysers op die vlak van + 1 ... + 3 ° С;
humiditeit is 80-90%.
Met die nodige voorwaardes, kan kool gestoor word sonder om die estetiese en smaak van 3-4 maande te verloor. Chinese kool is 'n uiters smaaklike en gesonde groente wat in staat is om 'n volwaardige bron van minerale komponente en biologies aktiewe stowwe te word wat nodig is om die normale menslike lewe te handhaaf. Die verbouing van 'n groente verg nie veel moeite nie, en onderhewig aan die basiese reëls van landboutegnologie, kan u 'n ordentlike oes van gesonde vrugte kry.