'N Kort geskiedenis van die Bierkano
Die verhaal van die ikoniese bier kan
Hoe het die bier geëindig in 'n blik?
In die lang verhaal van bier is die bierblik 'n relatiewe nuweling. Die eerste geblikte bier het nie tot die einde van die Amerikaanse Verbod verskyn nie, maar die afgelope 70 jaar het bier en blikkies onlosmaaklik geword.
Ten spyte van ou stereotipes, blikkies is nie net vir goedkoop bier nie. Daar is 'n bietjie goeie bier wat in blikke verskyn.
Voordele van Verpakking Bier in blikkies
Die eerste bier kan verskyn in die noukeurig gekose toetsmark van Richmond, Virginia.
Die American Can Company eksperimenteer met die idee om bier in blikkies te verpak sedert 1909. Hulle het geweet dat geblikte bier brouerye baie voordele bied.
Bottels voeg baie duur gewig by gestuur en omdat sommige van die groter brouers hul bier langer afstande versprei , was hulle op soek na maniere om koste te bespaar. Die meeste bottels was ook terugkeerbaar, wat verder by hul koste gevoeg het. Op daardie tydstip moes gereserveerde bottels met die hand gesorteer word vir enige skyfies of krake wat hulle onbruikbaar gemaak het.
Blikkies het ligte verpakking aangebied en omdat metaal goedkoop was, moes hulle nie terugbesorg word nie. Blikkies het ook die bemarkingsafdeling 'n veel groter oppervlak vir etikettering aangebied.
Uitdagings van verpakkingsbier in blikkies
Blikkies het ook met 'n paar belangrike uitdagings gekom.
Uitdaging # 1: Die Metallic Taste
Die eerste was die reaksie wat bier met baie metale het. Dit sal nie doen om slim verpakte bier te lewer as die produk ondrinkbaar was nie.
'N Praktiese voering moes ontwikkel word.
Alhoewel hierdie probleem vir die grootste deel opgelos is, hou sommige bier drinkers 'n metaal smaak in geblikte bier.
Uitdaging # 2: Die druk bevat
Nog 'n uitdaging om bier te koek, was die druk van koolzuurhoudende bier. Voorheen moes ingemaakte produkte net die inhoud van buite beskerm onder relatief gelyke druk omstandighede.
Die koolzuurhoudende bier moes egter nie net beskerm word nie, maar dit moes vervat wees . Die blikkies sal in staat wees om tot 80 pond per duim druk te kan bevat.
Die eerste bier kan
Tog, in die vroeë ontwikkelingsfases, kan die bier binnekort 'n padblokkering kry. Verbod het opgehou om op enige hoop van bier te verkoop, maak nie saak hoe goed verpak is nie en die projek is gelê. In die laat 1920's het Pabst en Anheuser-Busch, wat die uiteindelike einde van die Verbod vasgestel het , gevra om American Can weer op die bierkan te werk.
Teen die vroeë 1930's het American Can 'n kan ontwikkel wat sterk genoeg was om die druk van verpakte bier te weerstaan. Hulle het ook uiteindelik die probleem opgelos om die blik te voering deur 'n vormbare plastiek genoem Vinylite te gebruik. Aanvanklike toetse met Pabst-bier was positief, maar die groot brouiers wou nie pleeg voordat die blik getoets is in 'n regte mark nie.
Die Richmond kan toets
Die Gottfried Krueger Brewing Company in Newark, New Jersey, het, soos die meeste plaaslike brouerye, tydens die verbod gely. American Can se aanbod om 'n prooi te bou en om te betaal vir die aanvanklike toetsgeld het Krueger oortuig om hul bier aan die toets te lewer.
In Junie 1934 is vier blikkies bier by een duisend huise in die Richmond, Virginia area afgelewer.
Hulle is met 'n vraelys afgelewer en die resultate was beter as wat iemand kon verwag het. Teen Januarie 1935 is Krueger se ingemaakte bier in die stad verkoop.
Die bier kan verfyn
En so is die bierblik gebore. Die goedkoper blikkies het egter 'n onverwagte uitdaging gelewer, veral vir kleiner brouerye, deurdat hulle 'n heeltemal nuwe verpakking lyn benodig. Die probleem is opgelos met bottelvormige, of "kegelblad" -blikke wat net soos bottels met kroonpette verseël kan word.
Dit het die kleiner brouerye met 'n blik voorsien wat hulle deur hul ou bottelering lyne kon hardloop. Hulle kan die koste-effektiwiteit van die blikkies geniet sonder om hul verpakkingslyne te heroorweeg. Aangesien brouerye uit die sak gegaan het of hul toerusting opgegradeer het, het die kegelblikkies stadig verdwyn en teen 1960 was hulle heeltemal weg.
Voer die trek-oortjie in
In 1963 het die eerste trekblaarbokkies op die mark verskyn. Pittsburgh Brewing Company gebruik die tabs op hul ikoniese Iron City Beer en verbruikers het hulle liefgehad.
Net so wonderlik soos dit was, het hierdie maklik verwyderbare stroke metaal 'n hele nuwe stel probleme veroorsaak. Litterbugs was vasbeslote om die skerp metaalbladsye oral te verstrooi. Troeteldiere en wilde diere het dikwels op hulle gesmoor en hulle het swemmers se voete op die strand gesny.
In 1975 is die eerste vaste bladbierblik bekendgestel deur Falls City Brewing Company van Louisville, KY. Die ontwerp wat gevang is, het sedertdien relatief onveranderd gebly.