2 kg appelkose
Plaas al die bestanddele in ’n groot kastrol. Bring tot kookpunt oor medium-hitte terwyl jy roer – die suiker moet gesmelt wees vóór die mengsel begin kook. Draai die hitte af wanneer dit begin kook. Staan heeltyd by die kastrol om die skuim wat bo-op dryf, af te skep. Moenie bekommerd wees as jy van die vloeistof saam met die skuim uitskep nie. Dié konfyt kook vir presies 30 minute. Toets dit daarná (sien hieronder) en gooi die warm konfyt in gesteriliseerde bottels.
Hoe toets ek my konfyt?
Plaas ’n piering vir 15 minute in die yskas. Gooi ’n klein bietjie warm konfyt daarin. Laat staan vir 5 minute. Stoot die konfyt met jou vinger – as plooitjies bo-op vorm, is dit reg.
Ons bros lagie-aartappelgebak verg ń bietjie moeite, maar heerlik. Maak basis die vorige dag en braai bros net voor benodig. genoeg vir 6 • 100 g (110 ml) botter • 10 groot aartappels, geskil • 12 takkies vars tiemie, blare van stingels …
Aktrise Andrea Streso trou byna! Bros lagie-aartappelgebak Wat jy moet weet as jy op die pil is SARIE VOORBLADGESIG 2015: Is jy ons volgende wenner? Atleet Caster Semenya fokus nou op 800 m 7 Redes om deel te neem aan SARIE Voorbladgesig van die Jaar 2015 Skrywers	André le Roux