Hoe vinnig groei kantelare in die bos, by watter temperatuur en hoeveel dae groei hulle na reën * Ander
Aanhangers van sampioenjag is dikwels geïnteresseerd in hoe en hoeveel kantelare groei onder die invloed van sekere faktore, omdat die tyd van hul voorkoms afhang van lugtemperatuur en reënval. In hierdie artikel word die belangrikste omstandighede wat die ontwikkeling van hierdie plante beïnvloed, bespreek.
Hoe en hoeveel dae word kantelare groei
Die Lisichkov-familie verskil aansienlik in vorm en groeitempo van ander soorte swamme. Die belangrikste verskil is dat die vrug nie 'n skeidslyn tussen die hoed en die been het nie. Die pulp word gekenmerk deur 'n digte struktuur, aangename aroma en pikante smaak. Die versadigde skaduwee van die plant trek net die aandag van sampioen plukkers.
Kantarelle verkies om in nie baie groot groepe te groei nie. Die gemiddelde deursnee van die vrugte is 7 cm. Jong sampioene het 'n hoed, waarvan die sentrale deel 'n konkawe tregter is. Met die ouderdom word die oppervlak van die swam vlakker.
Tot groot groottes
Die tyd waarin die sampioene groei, word bepaal deur die grootte van die fetus. Kantarelle behoort tot die kategorie sampioene wat stadig ryp word. Die kantarel word binne 3 weke verouder. Die gemiddelde deursnee en hoogte van die plant is 10 cm, maar daar is individuele monsters wat tot 12 cm kan groei.
Het jy geweet? Die Lisichkov-familie word nooit deur wurms geraak nie as gevolg van die teenwoordigheid van hinomannose in die samestelling. Hierdie stof vernietig helminth eiers en ander parasiete en voorkom dat hulle ontwikkel.
1 tot 3 sentimeter
As ons oorweeg hoeveel klein sampioene tot 3 cm groei, is dit baie moeilik om spesifieke datums te noem. Dit hang alles af van die hoeveelheid neerslag en die omgewingstemperatuur. In die meeste gevalle groei sampioene binne enkele dae van een tot drie sentimeter. Op hierdie stadium is die fetale massa 8-9 g.
Ervare sampioenplukkers probeer die rypwording van die vrugkos van die kantarel noukeurig monitor. Gewoonlik weet hulle hoeveel tyd hulle moet wag voordat hulle na die naaldbos gaan. Na die sny groei die sampioene binne 10-14 dae weer. Fetale herstel begin reeds op die 3de dag. Om die proses vir 'n paar dae te bespoedig, moet u die plek besprinkel waar u die vrugte sny, sodat die mycelium intenser sal ontwikkel.
Sommige mense let spesifiek op die gedrag en ontwikkeling van sampioene in 'n sekere gebied om te verstaan ​​hoeveel tyd hulle nodig het om ten volle te herstel, en teen watter temperatuur hulle beter groei. Daaropvolgende studies het getoon dat die optimale toestande vir die meeste sampioene 'n temperatuur van + 10 ° C tot + 24 ° C is. As hierdie aanwysers baie laer of hoër is, sal die kwaliteit van die gewas daal. Dit verklaar die variasie in die aantal sampioene in verskillende streke van die land.
Hoe vinnig word kantelare na reën gegroei
Vir die ontwikkeling van micelle is die volgende toestande nodig:
'n groot hoeveelheid vog (as u sampioene in die bos versamel, beïnvloed dit neerslag; en as u tuis gekweek word, moet u die mycel versigtig natmaak);
goeie lugwisseling in die grond.
Belangrik! Vrugliggame verskyn eers op die oppervlak nadat die mycelium ryp geword het.
In koel weer
Tydens koel weer word die normale ontwikkeling en herlewing van sampioenvrugte ontwrig. In sulke omstandighede duur die herstel lank. In koel en vogtige weer groei die sampioene 10-14 dae. As die temperatuuraanwysers onder + 8 ° C is, sal hierdie periodes toeneem tot 20 dae.
As dit warm is
As daar op die straat reën en matige hoë temperature heers, sal die vrugtelike liggame van die sampioene baie vinnig groei (9-10 dae). Dikwels neem die aantal kantarelle in die groep toe. Met dien verstande dat die lugtemperatuur bo + 24 ° С styg, sal die aantal kantarelle wat herstel word baie minder wees.
Is dit moontlik om ou kantarelle te versamel?
Baie mense is geïnteresseerd in die vraag of dit moontlik is om ou kantarelle te versamel. Geskille oor hierdie onderwerp duur al baie jare. Daar word geglo dat kantarelle in staat is om swaar metale in hulself op te bou. Hoe ouer die fetus is, hoe meer skadelik is die stowwe in die pulp. As u die vrugte op die regte manier voorberei vir verbruik, kan u dit veilig hou vir die gesondheid. Probeer om nie kantelers langs die paaie, naby vullishope en plante, te versamel nie.U beskerm u dus teen voedselvergiftiging.
Probeer die sampioene met 'n skerp mes sny, en moenie dit uit die grond skeur nie. U sal dus nie die miselie beskadig nie, wat die opbrengskoers vir die volgende jaar sal bespaar.
Die voorbereiding van sampioene bestaan ​​uit die volgende stappe:
was die vrugte onder lopende water;
week dit sout gedurende 2-3 uur (300 g sout in 5 l water);
langdurige hittebehandeling (dit kan gekook of gebraai word).
Die hoofrede waarom ou kantarellas nie geoes word nie, is 'n skending van die struktuur van die vrugliggaam. Met die ouderdom word die vlees te hard, aangename aroma en pikante smaak verloor. As u slegs 'n paar ou vrugte in die herfs pluk, sal dit nie die kwaliteit van die toekomstige gereg beïnvloed nie.
Nou weet u hoe lank kantelare groei onder sekere omstandighede. Die belangrikste tyd vir aktiewe rypwording duur van einde Mei tot September. In die droogte vertraag die groei van sampioene, maar u kan nog steeds verskillende vrugte versamel om 'n heerlike sop, sous of slaai voor te berei.