In die lewe het Jan sy eie afslaersaak, ’n winkelkompleks sowel as ’n vulstasie op sy Kaalfontein-hoewe gevestig. Vendusies op Saterdae by Jan Ellis het ‘n bykanse instelling by die gemeenskap geword.
In ‘n 2009 artikel in Die Bronberger het Jan vertel dat die rede hoekom hy ’n landelike vendusie begin aanbied het, is omdat hy altyd met mense gewerk het. “So het ek groot geword, en so gaan ek aan. Hier was ’n vendusietjie waar ek moes uithelp as afslaer, alhoewel ek nie gedink het ek sal ’n afslaer word nie,” het hy toe gesê.
Hy het die werk geniet en ’n kursus as afslaer suksesvol voltooi. Toe Jan die vendusie oorgevat het, was daar so tien mense op ’n Saterdag. Deesdae stroom die mense na dié gewilde vendusies, wat deur sy gesin voortgesit word.
Sy vulstasie naby die Rayton/Bapsfontein-kruising op die ou Bronkhorstspruitpad word bedryf deur sy dogter, Petro Olivier.