Intussen het 'n groot pot kookwater, en voeg sout, 'n bietjie olie, en pasta en kook vir ongeveer 15 minute. (Of afhangende van die instruksies van pasta)
Terwyl die pasta kook, klaar is met die sous. Voeg die gekapte basiliekruid, room en oorblywende wyn en prut vir 8 tot 10 minute, roer af en toe totdat dit verdik
Wanneer die pasta gaar is, dreineer en gooi dit in 'n groot bak. Voeg die sous en die helfte van die parmesaankaas by en meng goed. Bedien warm en voeg die oorblywende parmesaankaas.