10 dinge wat 'n kroegman is, leer jou van mense - Versamelings
10 dinge wat 'n kroegman is, leer jou van mense
1. Ons sal vreemdelinge iets vertel.
U sal dikwels vasgevang voel. By die werk woon jy in 'n ruimte van 20 voet - daar is nêrens om weg te steek nie.
Tensy u in die steek gelaat word, het u geen ander keuse as om na die kliënt se agterverhaal, dikwels van geboorte tot hede, te luister nie en die gepaste opmerkings op die toepaslike plekke te lewer.
As 'n 47-jarige man jou vra om die teks se teksboodskappe te lees (al), en om dit wat elkeen in meisiesprekings vertaal, te bepaal, sal jy dit moet doen. En aangesien hierdie man waarskynlik 'n gereelde persoon is, en dat jy gesien het hoe sy verhouding die afgelope jaar voor jou verpletter, sal jy dit waarskynlik redelik akkuraat kan doen.
As 'n hipster wat sy PBR-skutter verpleegster u vertel van die tyd, in die negentigerjare, toe die kamermaat van sy beste vriend Neutral Milk Hotel gesien het, sal u dit eintlik moet erken. En dit sal moeilik wees.
Huisvroue sal op die aand van hul meisies optree op soek na 'n sleutel martini en 'n persoon om mee te waag. Aanlyn-daters gaan ongemaklik met die deur na die deur gaan sit en soek na 'n persoon wat hulle net in 'n onsigbare land ontmoet het.
U sal 'n klomp karakters ontmoet en na 'n miljoen verhale luister (of hoor). Daar is nêrens heen om te hardloop nie, so jy sal op sy beurt ook 'n karakter speel.
2. Ons wil persoonlik raak.
Elke skof, 'n uitwisselbare buite-stedeling, sal u vra waar u vandaan kom. U sal hulle beïndruk deur te antwoord dat u van 'n 'klein dorpie in Maine' kom en dat dit 'aan die Penobscotrivier' is, net 'twee uur noord van hier.'
Hul kop sal effens na die kant toe kantel terwyl hul skouers saggies val. In hul oë het u antwoord u gekreun tot 'n verswakte boeremeisie wat grootgeword het om 'n bok te melk vir haar ete.
U sou dink dat u skielike onthulling van u oulike opvoeding in Central Maine u 'n bietjie ekstra sou verseker. Maar jy droom net - dit is 15 persent.
3. Ons wil almal spesiale behandeling hê.
Almal dink hulle is die uitsondering op die reël. 'Dit is net 6:15, kan ons nie 'n happy hour kry nie?' Nee. "Die derde drankie is by die huis, nie waar nie?" Nee. "Kom, ek het pas my ID in die motor gelos." Beslis nie, kind.
Dit is 'n besigheid. Genoeg gesê.
4. Ons wil nooit toeriste wees nie.
Ten minste een keer 'n skof, kry u 'n buite-stadseun wat oor die kroeg leun met 'n yslike manier om hulle. Onder hulle asem sal hulle jou vra: 'Waarheen gaan die inwoners dan?'
Jy dink miskien, Tot my bed. Om 02:00. Daarna eet ek 'n hele skinkbord nachos.
Maar in plaas daarvan, sal jy 'n lys van plaaslike hotspots rammel. Dieselfde wat jy gister aan daardie paartjie uit Ohio geratel het.
Maar jy sal miskien net om dinge op te skud, daardie taverne op die kommersiële werp, waar jou oom Steve sedert 1981 Bud swaar gesit en drink het, dit is elke aand karaoke, en die plek word verlig deur een gloeilamp.
5. Ons is bang om nuwe dinge te probeer.
'Hoe gaan dit met die vis en tjips ?!' sal hulle vra of hulle net 'n versteekte robyn op die spyskaart gevind het. Dit is gebraaide vis, mense. Met Franse Fries. Dit kan nie regtig sleg wees nie. Maar ernstig, ons het kimchi- en pekanneut-ingeboude braai-ribbetjies op ons spyskaart, en wil u pollock hê?
6. Ons is almal op soek na 'n ontsnapping.
Dit sal nie so duidelik blyk uit wat mense vir jou sê nie, net soos in hoeveel hulle voor jou sal drink. 'Ek sal net een hê,' sê die dakdak wat net van die werk af is. 'Ek moet more kak doen.'
Sewe biere later bly hy 'n uur voor die sluiting en ek ken nou die naam en liggaamsoort van elke prom-datum wat hy op hoërskool gehad het.
7. Ons wil bedien word.
Dit is in die knip van die pols, die kraan van die glas, die verstommende voorkoms as jy vir hulle sê dat ons nie wit Zinfandel het nie. Ons gaan na restaurante om bedien te word. Waar alles versorg word.
Saterdagaand besoek ons ​​'n klein, privaat paradys, waar 'n fee ons na elke happie nuwe silwerware voorsien, almal lag vir ons grappies, en die obskure bourbon waaroor ons op die internet lees, vloei vrylik en almal is beïndruk as ons dit bestel. .
8. Ons wil net gaan kyk.
Ons wil nie altyd sosiaal wees nie. Soms wil ons aan die einde van 'n kroeg sit, woorde met vriende teen ons ma speel en 'n glas Pinot Grigio alleen drink. Dit is nie te veel om te vra nie.
In werklikheid verwelkom u hierdie karakters as kroegman. Diegene waar dit pynlik is om selfs vir jou te sê wat hulle drink. Want dit is baie pynlik dat u selfs vra. U werk is hiper-sosiaal, en elke oomblik wanneer u nie die verhaal van iemand hoef te vermaak nie, gee u 'n asem op u eie.
9. Wiskunde is moeilik vir ons.
'Jy arme meisie! Jy borsel jou gat vir hierdie mense, 'kan 'n vrou vir jou sê en opkyk vanuit haar Coors Light. Jy dink miskien, Sweet! Iemand erken hoe hard ek werk. Wat u nie weet nie, is dat daardie klein opmerking daar, dit was jou wenk. Dit was mondelings. Dit het goed gevoel, nie waar nie? Dit is al wat jy nodig het.
Terwyl u vier drankies tegelyk meng, 'n entjie van die plek af waar hulle sit, kan die vrou haar tjek van 70 dollar vir haar man wys en hom vinnig vra vir wiskunde. En hy kan haar miskien antwoord: "Agt-vyftig." Dit neem miskien al die wilskrag wat u gebruik het om nie die twee skudders in elkeen van u hande neer te sit nie en vra: 'Wys my jou werk. Hoe het u met die berekening gekom? "
U moet hieraan gewoond raak, dit sal gereeld gebeur. Hierdie mense kan selfs gereeld wees.
10. Ons is almal vriendelike mense.
Ons gaan sit by 'n kroeg, want ons wil ontspan, rondom bekende gesigte wees en van die roetine ontsnap. Dit voel goed dat iemand jou die gewone laat skink en dit voel goed om met die naam gegroet te word. As kroegman leer u die belangrikheid van hierdie klein gemak en dit maak u gelukkig om dit aan u kliënte te bied.
Daar sal soms wees dat u 'n bottel oor die toonbank wil breek en iemand daarmee wil dreig, maar u werk is meestal lugtig. Mense kom steeds terug om jou te sien, want dit is lekker, jy laat hulle lag, en hulle geniet regtig jou geselskap. Mense is goed, en vir die grootste deel behandel hulle jou reg.