Gestoofde aartappels met sjampanje - 'n smaaklike en bevredigende gereg, waarvan die voorbereiding 'n minimum tyd en moeite verg. Dit kan voorberei word vir middagete en aandete. Die geur van gestoofde sampioene en aartappels sal gewis aptyt wek en die daaglikse spyskaart diversifiseer. Hierdie eenvoudige resep sal geliefdes aangenaam verras en 'n gesellige atmosfeer tydens die maaltyd skep.
Bestanddele moet heel gekies word sonder skade. As u sampioene kies, moet u beslis die hoede let: hulle moet nie nat en klewerig wees nie, en ook tekens van verwelking hê. Sampioene moet met 'n kombuis spons van vuil en speserye skoongemaak word, aartappels en uie - geskil en dan gewas word.
Belangrik! Verval sampioene kan voedselvergiftiging en botulisme veroorsaak.
Sny die geskilde ui in klein blokkies.
Vee die champignons af met 'n klam lap en kap dit in 1 cm-blokkies.
Kap aartappels soortgelyk aan sampioene.
Smelt 100 g olie in 'n pan met 'n dik onderkant.
Giet die uie in die pan en braai tot deurskynend.
Voeg gekapte aartappels by en warm, roer dit periodiek met 'n houtspatel.
Gooi sampioene, sout en meng.
Giet die groente in die pan, voeg 100 ml water by.
Bedek die pan met 'n deksel en laat prut vir ongeveer 40 minute. Roer die gekookte aartappelstoof by die sampioene, versprei in porsies.
Gestoofde aartappelresep met sampioeneVideo-resep: Gestoofde aartappelresep met sampioene
Belangrik! As u hierdie gereg met knoffel wil kook, moet u gekapte naeltjies dadelik bygevoeg word nadat die hoofbestanddele gereed is.
U kan gestoofde aartappels met sampioene as bygereg of as 'n onafhanklike gereg bedien - dit word eenvoudig en vinnig voorberei. Dit kan aangevul word met versierings van groente en kruie, en u kan ook diversifiseer met enige soort vleis, vleisblokkies en versnaperinge.
Hoe om Kantarelle tuis te pluk
Braai geroosterde kaas
Resep vir heerlike oestersampioene in 'n stadige oond
Beskrywing van die stekelrige spar van Montgomery