Verwagtende moeders tydens die geboorte ondervind dikwels 'n verandering in smaakvoorkeure. Hulle wil byvoorbeeld skielik 'n sampioengereg geniet. Dit is die moeite werd om vooraf uit te vind of swanger vroue champignons kan eet, want dit is die algemeenste eetbare sampioene.
Uit Frans word die woord champignon vertaal as 'sampioen'. Mense het hulle lankal pechitsy genoem. Tydgenote is gewoond aan eksemplare wat in kweekhuise gekweek word, so baie verbruikers assosieer hulle met kunsmatige teling.
Maar baie soorte van hierdie swamme groei in die natuurlike omgewing: in lande, in die buitewyke van die bos, weivelde, grond wat ryk aan organiese materiaal is. Proe kwaliteite hulle is nie minderwaardig as kunsmatig gekweek nie.
Teling champignons is nie volledig sonder organiese materiale van gehalte nie. Champignon is meestal bikorees wit of bruin.
Telers onderskei drie hooftipes:
Daar is ongeveer 200 spesies champignons, en hulle is almal eetbaar.. Die hoed van 'n tipiese tipe het 'n wit of liggrys kleur en 'n halfrondvorm. Na 'n rukkie gaan dit oop en word dit oop. As dit aangeraak word, voel die fluweelsagagtige oppervlak daarvan klein skubbe.
Die been kan tot 12 cm hoog wees en het dieselfde kleur as die hoed. Dit verskil in 'n plat vorm, nader aan die basis uitgebrei. In die middel van die been word 'n wit kombers van een of twee lae (skede) gevorm.
Die sampioenborde is eers wit, dan effens pienk en word dan ligbruin. Die vlees het 'n wit kleur, maar met pouses, met lug, word dit pienk. Champignon kan nie met enige ander spesie verwar word nie - dit het nie soortgelyke soorte nie.
Onder natuurlike toestande (in middelbreedtes) begin massagroei einde Mei en duur tot Oktober.
Is dit moontlik vir dragtige champignons
Hierdie skadelose sampioene is geskik vir die kook van baie geregte. Dit komplementeer vleis, vis, groente-lekkernye. Daar is niks verkeerd met die feit dat 'n swanger vrou 'n bietjie van hierdie produk sal eet nie. Die belangrikste ding is om 'n gevoel van proporsie te sien (eet 'n klein hoeveelheid). Om te kook, is dit beter om aangekoopte sampioene te gebruik.
Het jy geweet? Om voort te plant, gooi swamme baie spore in die lug. Een sampioen champignon spoeg hulle ongeveer 40 miljoen stukke uit.
Geregte van hulle tydens swangerskap bevoordeel die verwagtende moeder en fetus:
Die ontwikkeling van die embrio word positief beïnvloed deur die aminosure en proteïene wat in die swamme voorkom.
Die muskuloskeletale stelsel en tande word met vitamien D gevoer.
Die vroulike liggaam is gevul met maklik verteerbare voedingstowwe, vitamiene B2, B3 en B5. Hulle voed die liggaam met die nodige energie.
Die natrium- en kaliumkomponente maak dit moontlik om die hart, brein se funksionering te verbeter en angs te verminder.
As gevolg van die hoë seleniumvlak, word die vel van die verwagtende moeder elasties en stralend. Dit bevorder ook die produksie van skildklierhormone.
Die cholesterolvlak van die vrou word verlaag, want daar is baie fitosterole, dieetvesel, beta-glukane in sampioene.
Askorbiensuur is aktief betrokke by die vorming van die bindweefsel van die ongebore baba.
Die verhoogde konsentrasie van lisien en arginien help om breinaktiwiteit en geheueherstel te verbeter.
Dieetvesel help 'n swanger vrou om hardlywigheid te beveg.
'N Hoë ysterinhoud is baie voordelig vir bloedarmoede.
Moeders wat verwag word, moet hul gewig monitor, en champignons met 'n lae kalorie-oormaat kan die spysverteringstelsel nie oorlaai nie.
Dit is 'n goeie "boumateriaal" vir die toekomstige baba, want dit bevat baie proteïene.Boonop bevat 100 g champignons slegs 27 kcal, wat u toelaat om dit by baie diëte in te sluit.
Belangrik! Let op die verpakking: verseël in sellofaan, hierdie sampioene kan tot 6 dae gestoor word, en in die oop toestand - hoogstens 3 dae.
Soms word rou sjampanje by verskillende slaaie gevoeg - fynproewers hou daarvan meer as gebraaide. Slegs dokters beveel dit nie aan vir vroue in posisie nie. Soms kan sampioene wat in ongunstige toestande met besoedelde lug gekweek word, voorkom - soos 'n spons, neem hulle 'n verskeidenheid skadelike stowwe op. Daar word gekyk na veiligheid in supermarkte, maar nie altyd in die mark nie.
Champignons, hoewel hulle skadeloos lyk, maar steeds hittebehandeling benodig. Vroue in 'n interessante posisie mag gekookte kweekhuismonsters gebruik.
Onopgeleide sampioene kan lei tot spysvertering, naarheid, braking, diarree, en swanger vroue ly gereeld daaraan. Die beste gereg vir hulle is sampioensop, maar voordat jy dit kook, moet jy die sampioene 30 minute kook.
Gebraaide sampioene word nie aanbeveel vir swanger vroue nie. Gebraaide sampioene verteer langer en kan sooibrand, swaar in die maag en naarheid veroorsaak.
In die oond gebak
Voordat dit gebak word, moet die sjampanje vir die toekomstige moeder minstens 'n halfuur gekook word. Bestanddele vir gebakte sampioengeregte kan in elke yskas gevind word. Swanger vroue sal hou van hoede gemaak met kaas en uie. Die maklikste manier is om gekookte sampioene op die rooster te bak en dit liggies met botter te smeer. U kan dit in foelie kook, met mayonnaise en knoffel.
Het jy geweet? Champignon - rekordhouer onder vrugliggame van sampioene in terme van gewig. Sommige monsters bereik 5,5 kg.
Om 'n heerlike gereg droë champignons vir 'n swanger vrou voor te berei, moet dit gekook word. Dit moet korrek gedoen word, anders sal die smaak of tekstuur van die gereg agteruitgaan.
Vul eers die droë soetrissies met koue water en laat staan ​​daar 1 uur. In plaas van water, kan u melk gebruik, dan sal die sampioen smaak versterk.
Dreineer, spoel die sagte sampioene weer af.
Giet met skoon water, voeg een ui by en kook die sous 30 minute.
Gepekelde en gesoute sampioene is streng verbode vir wagtende moeders. As gevolg van sout en preserveermiddels, kan die gesondheid vererger en sal swelling voorkom. Daarbenewens kan mikroörganismes wat botulisme veroorsaak, in ingelegde voedsel ontwikkel, wat baie gevaarlik is.
Sampioene moet tydens swangerskap gekook word.. Hierdie prosedure sal die waarskynlikheid van vergiftiging help verminder en dat u goed voel. Selfs gekookte sampioene meer as 100 g op 'n slag word nie toegelaat vir die verwagtende moeder nie, want dit is moeilik om dit te assimileer.
Die volgende belangrike punte moet in ag geneem word:
Die samestelling van hierdie swamme bevat die stof "mycosin", wat die spysverteringstelsel negatief beïnvloed. Mense met nierstene en bloedsomloopprobleme moet ook versigtig wees.
Moenie self champignons wat in die bos of in die veld versamel is, gebruik nie. Onder bruikbare monsters kan giftige wit sampioene blyk te wees.
Dit is belangrik om te onthou van allergieë. Vroue wat gis onverdraagsaam is, verdra nie sampioene nie.
Dit is nodig om dit in die eerste trimester van swangerskap heeltemal uit te sluit van die dieet, wat voortgaan met ernstige toksikose.
Ondanks sommige kontraindikasies is gekookte rissies 'n uitstekende produk vir die lekkerny van 'n toekomstige moeder. Dit is net belangrik om moderering te onthou en nie 'n buitensporige hoeveelheid sampioenskille te eet nie.
Belangrik! Wanneer u sampioene verwerk, is dit nodig om die buitenste laag van die film op die hoed te verwyder.
Hoe om sampioene vir swanger te kook
Daar is baie soorte kos wat berei kan word uit champignons vir verwagtende moeders.Die algemeenste is die eerste gereg - sampioensop. Dit is nie nodig om gereelde sop te maak nie, jy kan room-sop maak. Soms word gekookte sampioene by borsch, koolsop gevoeg.
'N Mens moet net 'n ryk sous voorberei, en die gereg sal heerlik wees.
Benewens sop, kan 'n swanger vrou die volgende geregte saam met sampioene geniet:
Moeders is beter daaraan toe om sampioene as 'n ekstra bestanddeel te gebruik. Hulle kan gestol word met kool of boontjies. Gekookte eiers gaan goed daarmee. As u nie braai nie, maar die champignons kook, kan u dit as 'n dieëtproduk gebruik.
Soms raai selfs 'n dokter aan om die vleis met sampioene te vervang vir 'n beter ontwikkeling van die baba. Dit is 'n effektiewe en smaaklike oplossing vir die probleem. As u sampioengeregte versigtig toepas terwyl u 'n kind dra, sal dit geen negatiewe gevolge hê nie. Dit is belangrik om die regte keuse van die produk te maak en dit vaardig te kook.