Gegrilde Salsa Verde resep - Nuwe resepte - 2022
Geroosterde Salsa Verde
2 pond tamaties,* geskil, afgespoel
1 koppie vars koljander grof gekap
1 jalapeño chili, gehalveer, ontpit
Spuit roosterrakke met kleefwerende sproei. Berei braai (medium-hoë hitte) voor. Rooster tamaties tot effens sag en verkleur op plekke, ongeveer 15 minute. Oordra na verwerker. Voeg koriander, 1/4 koppie warm water, lemmetjiesap en jalapeño by; verwerk tot amper glad. Plaas die salsa in 'n medium bak. Geur na smaak met sout. DOEN VOORUIT Kan 1 dag vooruit gemaak word. Bedek en verkoel.
*Groen, tamatieagtige vrugte met papiertjies; beskikbaar in die produkte -afdeling van sommige supermarkte en op Latynse markte.
Resep volgens tabel twee en vyftig, afdeling resensies
Dit bestaan ​​uit heerlike geroosterde groente wat saamgevoeg word in 'n voedselverwerker. SO MAKLIK! En sooooooooooooo goed.
Hallo daar vars groente. U staan ​​op die punt om verkool te word en gemeng te word in die mees hemelse bak kos in my yskas. Of Amerika. Of die wêreld.
Goed, maar ernstig. Hierdie salsa is heerlik. Ken jy die groen salsa wat hulle by Chipotle het? AKA my obsessie. Dit was die inspirasie hiervoor. U kan klein verkoolde stukkies …charredness … in hul salsa sien, so ek weet nie of hulle die groente gebraai of gebraai het nie, maar ons het natuurlik (as u hierdie blog gelees het en weet hoe obsessief ek is oor ons rooster) gebraai hulle.
Ek weet. Ek weet. Daardie kruis uitgebroeide roostermerke. Noem my net die grillmeester. Al het Seth dit meestal gedoen …shhhhh …
Dit is regtig so 'n belaglike maklike resep. Veral as u man 'n rooster is, want dan hoef u net die groente wat hy gebraai het, met 'n paar ander dinge in 'n voedselverwerker te gooi, dit aan te skakel en u eindig met 'n perfekte salsa verde!
Goed, laat ons 'n oomblik oor die jalapenos praat.
U moet die ribbes en sade regtig verwyder nadat u dit gebraai het. Ons het die ribbes en sade verwyder en die hele jalapeno in ons salsa gegooi, en dit was spiiiii-ccaaayyyyy. Dit word sag sodra jy dit 'n paar uur in die yskas laat sit het, maar ek kan my nie voorstel hoe pittig dit ook met die ribbetjies en sade sal wees nie. U kan dit altyd opsy sit en dit aan die einde bymekaar sit as u dit proe, en dit is nog steeds nie pittig genoeg vir u nie, en as dit so is, is u cray cray.
Die speserye is dus soos volg:
1/4 tot 1/2 jalapeno = medium
1 jalapeno (ribbetjies en sade verwyder) = pittig
1 jalapeno met ribbetjies en sade in = respek gehou.
Hierdie salsa is die perfekte balans van geure. Dit het 'n heerlike diepte van die rooster van die groente, die suurlemoensap, die helderheid van die koriander, 'n hap van die rooi ui, 'n bietjie ekstra geur van die knoffelhuisie en 'n perfekte ondertoon van tamaties wat agter alles is.
En die beste deel? Hierdie heerlike salsa word perfek verslind bo -op 'n paar heerlike Huevos Rancheros, wat ek binne 'n paar dae sal plaas).
Woep woep! Yay Mexikaanse kos!
Willekeurige kantnota …. Boone is absoluut, kranksinnig, belaglik bang vir die veearts. Hy is heeltemal in orde totdat ons eintlik in die kamer is en die veearts -tegnici probeer om iets aan hom te doen (gee hom 'n kans, kyk na sy oë, ens.#8230) en dan breek die hondjie hel los. Dit is eintlik redelik stresvol en in die weke voor die afspraak met 'n veearts is ek net bang om bang te wees. Dit is blykbaar baie algemeen by Duitse herders.
Dus, in elk geval, aangesien ons net hier verhuis het, moes ons 'n nuwe veearts en 'n nuwe hartwurmvoorskrif kry. So gister het ons by die veearts ingegaan en die gewone gebeur. Verwoes tot die miljoenste graad.
Dus het die dame (super super, terloops) vir ons gesê dat ons nog 'n dag moet herskeduleer, en sy gee ons hierdie kalmeermiddels, genaamd "Aces " (ek dink?) Wat ons hom 2 uur voor moes gee sy aanstelling. Dus het ek hom 'n uur gelede gegee en#8230.en hierdie ou is UIT.
I hateeee itttttt …..hy is heeltemal nie homself nie en ek is bekommerd dat hy ongemaklik of ongemaklik of hartseer voel, of …of …of …Ek weet dit nie, maar ek weet dit net nie.
Ugh. Arme Boonie. Hy tree super dronk op.
In elk geval, ons afspraak is oor 'n uur en ek sal u laat weet hoe dit gaan.
Kookspuit met geur met olyfolie
1 onderryp plantaan
2 (6-ounce) roosterfilette (ongeveer 1/2 duim dik)
½ koppie gebakte groen salsa
Gekapte koriander (opsioneel)
Verhit 'n groot roosterpan bedek met kookspuit oor medium hoë hitte.
Sny weegbree in die lengte in die lengte en sny elke helfte dwars in 2 stukke. Spuit plantaardige stukke met kookspuitrooster 4 minute aan elke kant of tot goudbruin en effens sag. Besprinkel met 1/8 teelepel sout.
Bedruip vis met sap, besprinkel met 1/8 teelepel sout en fyngekapte koriander. Rooster 4 minute aan elke kant of tot vis maklik vlok as dit met 'n vurk getoets word. Bedek die vis met salsa en suurroom, en sit voor met stukke weegbree. Garneer met gekapte koriander, indien verkies.
Geroosterde varkkotelette met gebraaide pynappelsalsa
As u op soek is na 'n heerlike maaltyd gedurende die nag of 'n fantastiese voorgereg om by u volgende agterplaas -BBQ voor te sit, maak dan hierdie gegrilde varkkotelette met gebraaide pynappelsalsa -verde. Noudat die weer uiteindelik gedraai het, brand die roosters vol krag. As ek braai, hou ek van vinnige en maklik bereide maaltye wat ek nie lank op die warm roosters hoef te hou nie, en hierdie resep neem slegs ongeveer 15-20 minute om te kook.
Die voorbereiding vir die maak van hierdie varktjops is redelik maklik. As dit kom by die bediening van 'n maaltyd aan familie en gaste, gaan dit oor tydsberekening. Vir enige resep is dit belangrik om alles eers voor te berei, dus as dit tyd is om te kook, hoef u nie te stop en iets te sny of te skil nie - alles is gereed.
Om seker te maak dat hierdie resep betyds uitkom, begin deur u rooster voor te verhit tot hoë hitte. Die optimale temperatuur vir braai is tussen 500 ° F en 600 ° F. Hierdie reeks skep die gesogte roostermerke. Berei dan die pynappel, tamatie, jalapeño en rooi uie voor, want dit gaan na die rooster. Gooi 'n bietjie olyfolie oor die vark, vrugte en groente voordat dit op die rooster geplaas word. Geur alles met sout en peper.
Aangesien dit ongeveer 12-15 minute neem om te kook, wil u dit eers op die rooster lê. As u iets wil braai, moet u geduldig wees, want die kos wil by die roosters bly. Na 5-7 minute, draai die vark om en voeg die vrugte en groente by die rooster. Draai die vrugte en groente na 2-3 minute om. As die varkvleis klaar is, word alles ook gedoen. Terwyl die varkvleis op 'n opdienbord sit, voeg die gebraaide vrugte, groente en kruie by 'n blender en puree tot glad.
Bedien die salsa verde bo -op die varkvleis, of aan die kant, en garneer met enige oorblywende koriander en oregano. Dit is 'n fantastiese gereg met wonderlike geure wat ek weet 'n groot treffer sal wees. As jy lief is vir wyn, moet jy hierdie heerlike varkresep absoluut kombineer met 'n Pinot Noir.
Stel u belang om hierdie resepte te maak? Bestel die bestanddele aanlyn vir die afhaal van kruideniersware of Aflewering.
Resepte wat geroosterde hoender gebruik
Geroosterde hoender met tamatie limoen koriander Salsa
Geroosterde Chili Peach Chicken
Uiteindelike gegrilde hoenderresepte Eatingwell
Geroosterde hoenderborsvideo -video Hoe om hoender te braai
5 gegrilde hoenderresepte vir 'n kampvuur -aktief
Beste geroosterde hoenderresepte vir somerhond
Geroosterde hoenderdye met bruinsuiker Glaze Easy Chicken
Suidwestelike geroosterde hoender met kalkbotter wat sy dra
27 maniere om oorblywende geroosterde hoender -sweetpea -leefstyl te gebruik
10 maniere om oorblywende gebraaide hoender op 'n sent te eet
Geroosterde koriander limoen hoender
Geroosterde hoenderborsdinee in die dieretuin
Tamatie Basil Pasta Met Balsamiese Geroosterde Hoender
Die maklikste Griekse gegrilde hoender
Geroosterde hoender Florentynse pasta resep Myrecipes
Geroosterde hoenderpesto bedek met gemarineerde tamaties
Maklik gemarineerde gebraaide hoender 30 minute
20 beste gegrilde hoenderresepte aandete -idees met gebraaide
40 beste geroosterde hoenderborsresepte Maklike hoender op
15 gebraaide hoenderresepte vir die hele gesin se babafooie
Beste sappigste gegrilde hoenderbors
Geroosterde Hoender Met Avokado Salsa
Die beste hoender marinade resep
Maklik gebraaide hoenderborsie saam met pennies
Gegrilde lamsbrood met Salsa Verde
Crookes en Jackson
In Suid -Afrika, kruis word gebruik om die lendeskyf van 'n lam te beskryf, die sagte strook vleis wat die been met die lende verbind. Terwyl lamsboudjies meer tradisioneel is by 'n braai, sê die slagter Andy Fenner in Kaapstad, dink hy daaraan soos 'n groot steak, met 'n maer kant en een wat lekker vet is. Die boud is meer hanteerbaar en net so lekker. " Fenner teken die vet kant in 'n kruispatroon sodat die geurmiddels diep in die vleis kan dring. Geur dit 3 tot 5 uur voor jy dit kook om die vog uit te trek en 'n goeie vuur te kry, sê hy. Kombineer dit dan met 'n vars, suur salsa verde.
In Kaapstad beteken somer braai-die verenigende tradisie van 'n goeie, outydse braai om die vuur
Lamsboud met Salsa Verde
Geroosterde sardientjies met salsa verde resep
'N Vars en ligte resep - leer om sardientjies te filet, kook dit op 'n braaipan en bedien met 'n roket- en kersietamatieslaai en tuisgemaakte salsa verde.
Hierdie resep werk ook goed met makriel - dit is nog 'n olierige vis en is makliker om te filet as sardientjies!
12 vars sardientjies
0,5 tros platblaarpietersielie
25 g kappertjies
3 ansjovis in olie
10 g Dijon -mosterd
0,5 bossie vars kruisement
2 trosse vuurpyl
2 knippies Maldonsout
0,9 oz kappertjies
0.4 oz Dijon -mosterd
10,6 oz kersietamaties
Filet die sardientjies en verwyder die penne.
Berei die salsa verde voor: verwyder die blare uit die pietersielie en kruisement en sny dit fyn.
Plaas hierdie bestanddele in 'n stamper en vysel en voeg die knoffel, mosterd, kappertjies en ansjovisfilette by. Voeg 'n knippie sout by en maal al die bestanddele saam voordat die olyfolie bygevoeg word. Kontroleer die geurmiddels en hou dit eenkant terwyl u die res van die resep voorberei.
Was en pluk deur die roketblare.
Sny die kersietamaties in die helfte. Meng met die roket, geur met sout en peper en bedek met olyfolie en suurlemoensap.
Voorverhit 'n braaipan tot baie warm. Geur die sardynfilette met seesout en bedruip met 'n bietjie olyfolie. Plaas op die rooster en kook 2 minute aan elke kant.
Sodra dit gaar is, haal dit uit die pan en besprinkel met 'n bietjie suurlemoensap.
Plaas die roket- en kersietamatieslaai en bedek met die sardientjies. Eindig met 'n goeie drup van die salsa verde om voor te sit.
Geroosterde swaardvis met Salsa Verde
Soos Die vastyd gaan voort, so ook ons ​​visvangreis. Die vangste van vandag is swaardvis, 'n groot vis wat hoofsaaklik in die kuswaters van die Atlantiese en Stille Oseaan voorkom. Die stewige, betreklik olierige vleis is oral 'n gunsteling onder kokke, en word meestal in steaks gesny en word as perfek beskou vir braai. Met inagneming van my onlangse (hoogs ongewone) suksesse op die rooster, sou ek maar 'n ander keuse gehad het as om die braaikuikenpan weg te sit en nog een keer terug te keer na die braai.
Alhoewel ek die hele winter kan aanhou braai, is daar niks ingewikkeld in dit wat ek doen nie, want dit is te koud vir 'n lekker geskenk. In plaas daarvan braai dit 101. Verhit die roosters. Gaan terug in die huis. Maak die tralies skoon. Gaan terug in die huis. Olie die roosters. Sit die vis op die roosters. Gaan terug in die huis. Draai die vis na 'n bepaalde tyd om. Gaan terug in die huis. Verwyder, rus en bedien – in die huis. Die enigste voorbereiding vir die vis behels die geur van die filette met sout en peper en liggies met olie gesmeer. Nee, dit word nie veel makliker as dit nie. En, om eerlik te wees, die voorbereiding van die salsa verde, groen sous, is nie veel moeiliker nie, soos u binnekort sal sien.
Groen sous, in die een of ander vorm, is algemeen in lande in Europa en die Amerikas. Hierdie sous is maklik om voor te berei, met bestanddele wat in elke area algemeen is, en kan gebruik word as 'n dip, speserye en/of bykomstigheid vir vleis- en visgeregte. Tog is die groen sous wat u in Frankfurt vind, Grüne Soße, is heeltemal anders as wat u in Mexiko bedien sou word, salsa verde. In Italië is daar geen salsa verde -resep nie. Dit wissel van distrik tot distrik, van dorp tot stad, en waarskynlik van huis tot huis. As u dus na my salsa verde -resep kyk, gebruik dit as 'n gids. As jy nie ansjovis hou nie, gooi dit weg, maar voeg 'n bietjie sout by om die vergoeding te vergoed. Wil jy 'n bietjie kruisement hê? Ruil van die pietersielie daarvoor in. Hou net in gedagte dat Italiaanse salsa verde 'n relatief eenvoudige sous is. Probeer om nie te eksoties te raak met die bestanddeellys nie. En maak nie saak watter resep u volg nie, laat u salsa ten minste 'n uur rus, hopelik 21212 voor opdiening, en gee die geure 'n kans om te meng en sag te word.
Geroosterde swaardvis met Salsa Verde resepte
2 koppies vars pietersielie, fyn gesny
1 eetlepel kappertjies, afgespoel
2 – 3 ansjovisfilette, gekap
skil van 1/2 suurlemoen, min of meer na smaak
Plaas pietersielie, kappertjies, ansjovis, sjalot en suurlemoensap (of asyn) in 'n voedselverwerker en laat dit vorm.
Skraap die kante van die bak en hervat nog 'n paar minute.
Terwyl die verwerker loop, gooi die olyfolie stadig in die bak. Gaan voort tot goed gemeng.
Proe voor geur met peper.
Bedek en hou eenkant. Verkoel in die yskas indien dit nie ure nodig is nie, maar die beste as dit by kamertemperatuur bedien word.
Begin rooster. Dit sal 'n hoë temperatuur nodig hê.
As die rooster gereed is, maak die rooster deeglik skoon voordat u 'n handdoek geweek in groente -olie gebruik om die roosterborde te bedek.
Bedek vis liggies met groente -olie, geur met sout en peper en plaas op die roosteroppervlak. Moenie beweeg of steur as dit op die rooster geplaas is nie.
Rooster vir 3 tot 4 minute per kant. Verwyder van hitte, bedek en laat rus vir 'n paar minute.
Plaas swaardvisfilette op 'n opdienbord en bedien met salsa verde -begeleiding
Let daarop dat die resep vir salsa verde 2 koppies gekapte pietersielie benodig en nie 2 koppies pietersielie wat u kap nie. Maak die fout en jy sal 'n lopie salsa hê. As u salsa te dun is vir u smaak, is daar geen rede tot paniek nie. U kan altyd meer gekapte pietersielie by die voedselverwerker voeg en die probleem probeer regstel. In Italië vra sommige resepte 'n sny of 2 brood om die salsa dik te maak. Nadat ek albei deur die jare probeer het, het ek met opsie 3 vorendag gekom. Giet die salsa deur 'n fyn maas sif en dreineer soveel vloeistof as wat u wil. Sodra die salsa laat rus, proe dit en maak die geurmiddels reg soos nodig. Glo my, dit is die maklikste manier om die probleem om te gaan en dit hoef nie na die kruideniersware te gaan om meer pietersielie te koop nie.
Hierdie salsa verde is die een wat ek gebruik as ek vis bedien. As seekos nie op die spyskaart is nie, maak ek 'n paar veranderinge, wat lei tot 'n salsa wat beter pas by die proteïen wat bedien word. In plaas van die suurlemoensap en skil, voeg ek 1/2 koppie rooiwynasyn by. Ek kap ook 2 knoffelhuisies in die plek van die sjalot. Of u nou my voorstelle volg, u kan met 'n paar vervangings 'n salsa verde skep wat by elke gereg pas.
Miskien dink u dat hierdie salsa verde -ding net soos u van swaardvis hou, nie net vir u is nie. Moenie bekommerd wees nie. Die Bartolini -kombuise wil graag. Miskien sou u gelukkiger wees met 'n ander kombuis. Kan ek aanbeveel om na 'n kombuis aan die ander kant van die wêreld te gaan? Hierdie kombuis in Hong Kong word bestuur deur 'n bloggenoot, BAM, wat onlangs 'n GF -resep gedeel het vir swaardvis wat in Thaise styl gekook is. Glo my, dit is 'n resep en 'n plasing wat u nie wil misloop nie.
Dit is déjà vu al weer ...
'N Paar weke gelede het ek jou na Napels gestuur om na my Pasta Puttanesca -resep te kyk. Hierdie week gaan ons na Sicilië om na my resep vir Pasta alla Norma, nog een van Suid -Italië se wonderlike geregte, te kyk. Hierdie vleislose pasta bevat gekapte eiervrug en word versier met ricotta salata, 'n stewiger, souter weergawe van die romerige ricotta wat ons almal ken en liefhet. As u belangstel, kan u die resep sien deur HIER te klik.
Binnekort na 'n monitor naby u ...
U oë mislei u nie. Volgende week neem ons 'n blaaskans van ons visvangreis ter ere van die hangende feesdag van St. Joseph 's.
Vir die salsa verde, plaas al die bestanddele in 'n stamper en vysel en stamp totdat jy 'n dik pasta het.
Vir die knoffelveld sampioene, verhit die rooster tot hoog.
Plaas die versagde botter in 'n groot mengbak, voeg die knoffel en pietersielie by, en geur met sout en peper.
Sny die stingels van die sampioene af en vul die sampioene met die knoffelbotter en bedek met die broodkrummels.
Plaas dit vir 4-6 minute onder die rooster, of tot gaar.
Verhit 'n groot braaipan vir die geroosterde entrecote met bevrore skyfies, vryf die steak met olie en geur dit met sout en peper. Plaas 2-3 minute aan elke kant op die roosterpan.
Haal uit die rooster, bedek en laat rus op 'n warm plek vir vyf minute.
Verhit 'n diepvetbraaier tot 180C/350F, of tot 'n blokkie brood na ongeveer 'n minuut bruin en bruin word. (WAARSKUWING: warm olie kan gevaarlik wees. Moenie onbewaak gelaat word nie. Diepvet gebraaide skyfies is potensieel gevaarlik as gevolg van die hoë waterinhoud van die skyfies. Plaas die skyfies 'n paar op 'n slag in die braaier. sal dit beslis in groepe moet kook.)
Kook elke bondel vir 4-5 minute, of tot goudbruin en gaar.
Dreineer en plaas op 'n bord wat met kombuisrol uitgevoer is. Geur met sout en sit dadelik voor.
Om voor te sit, plaas elke steak op 'n bord en skep 'n bietjie salsa verde bo -oor. Bedien met die skyfies en een van die sampioene vir elke porsie.