Somer heuning agaries * Oor plante
Somer heuning agaries
Hierdie geurige, sagte sampioen is baie aanhangers van die 'stille jag' bekend. Dit groei op dooie hout, asof dit bedek is met 'n geelgoue hoed, bestaande uit baie verskillende sampioene, stompe en gevalle stamme van berk, els, asp. Sommerpampoene verskyn in Junie en duur eers tot September.
Heuningbos (Kuehneromyces mutabilis) is 'n eetbare swam van die Strophariaceae-familie.
Beskrywing van somer heuningvlieg
Somer heuningbos is wydverspreid; by ons kan dit byna oral gevind word waar daar 'n woud is. Die sampioendop is van 2 tot 6 cm in deursnee, plat-konveks, met die rand na onder, en in die middel - 'n wye ronde, uitsteekende knol. Die kleur is roesgeel-bruin met 'n baie kenmerkende konsentriese waterige, ligter en selfs deurskynende strepe (sirkels). Die pulp is dun, wit. Poot 3,5–5 cm hoog en hoogstens 0,4 cm dik. Daarop is 'n ring van dieselfde kleur as die hoed. Soms verdwyn dit vinnig, maar daar is 'n duidelike spoor op hierdie plek. Somer heuningvlieg groei gewoonlik in groot groepe.
Die sampioen is baie lekker, het 'n delikate pulp en 'n sterk aroma. Hulle gebruik dit hoofsaaklik in vars vorm vir die bereiding van sop, gebraaide gaarmaak of om te stowe. Voorlopige kook is nie nodig nie. Hoede kan gedroog word. Bene word gewoonlik nie geëet nie as gevolg van hul styfheid. Hierdie sampioen is bederfbaar, daarom is die vinnige verwerking daarvan nodig.
Valse vul - "dubbel" somer heuning
By die versameling van somerspampoene, moet daar veral op die borde gekyk word. In die somer, heuningbos, is hulle eers romerig, en dan, as hulle ryp is, bruin, in teenstelling met giftige vals sampioene, waarin die plate eers grysgeel is, en dan donkergroen of olyfbruin.
Groeiende somer heuningbos op die werf
Somerheuning agaric is nie onderhewig aan vervoer nie, wat die industriële verbouing daarvan voorkom. Maar amateur-sampioen telers, sou hy interessant wees. Somerheuningkruid word al lank in Europa verbou, waar 'n spesiaal voorbereide sampioen in die vorm van pasta in buise, wat gewoonlik in winkels verkoop word wat groentesaad verkoop, as plantmateriaal gebruik word. In ons land word so 'n pasta nie geproduseer nie, maar moenie wanhoop nie. Om 'n plantasie te plant, kan u die spore van die swam gebruik in die vorm van die infusie van sy volwasse hoede in water of stukkies hout wat met die swam besmet is.
Neem volgroeide hoede met donkerbruin borde en plaas dit, na hulle 'n bietjie gekap het, in 'n houer met water (verkieslik sag, reën) vir 12-24 uur. Syg dan deur kaasdoek en giet die resulterende infusie in oorvloed waterstompe of stukkies hout met snytjies aan hul ente en kante. Dit is moontlik om volwasse hoede bykomend met die borde 1-2 dae af te breek op hout wat met spore natgemaak is. Spore ontkiem stadig, en die eerste oes sampioene kan eers aan die einde van die volgende seisoen of na 2 jaar verkry word.
Intensiewe infeksie vind plaas wanneer stukke vervalle hout gebruik word wat deur myelium binnedring. Sulke hout kan in Junie in die bos voorkom. Dit word van stompe geoes waarop daar vrugteliggame van somerheuning is. Stukkies hout moet geneem word uit die aktiewe groei van die miselium, wat bepaal word deur die oorvloed wit- of roomdrade en 'n sterk sampioenreuk. Dan word dit in gate en inkeping op stompe of stukkies hout geplaas en bedek met mos, gordelroos, bas, ens. Stukkies kan aan die oppervlak van stompe of ronde hout vasgemaak word met behulp van angeliere. Met hierdie metode van infeksie kan die eerste sampioene aan die begin van die volgende somer verwag word.
Hout van enige hardehoutsoort is geskik om somersampioene te kweek, maar berk is die beste geskik. Nadat dit gekap is, bevat dit 'n voldoende hoeveelheid vog, en berkbas beskerm dit goed teen uitdroging. Bees-, asp- en populierhout is ook geskik. Die sampioen word erger by naald spesies (denne, spar).
Gewoonlik maak hulle lengtes van 30-35 cm van enige deursnee. U kan stompe van ou vrugtebome gebruik, wat terloops binne 4-6 jaar heeltemal sal ineenstort. As stompe of hout vars gekap word, kan besmetting gedoen word sonder spesiale voorbereiding, en week dit droog in water (stompe word natgemaak).
Besmetting kan gedurende die groeiseisoen gedoen word, maar nie in warm, droë weer nie. Die beste tyd word egter as lente en vroeë herfs beskou.
Besmette stukke hout word vertikaal in vars kuile ​​op 'n afstand van 0,5 m van mekaar geplaas, sodat ongeveer 15 cm bokant die grondoppervlak bly. Die grond op die stuk grond word natgemaak en met saagsels bedekt. Dit is die beste om sulke erwe op skaduagtige plekke te plaas, soos onder 'n bome of in 'n spesiale skuiling. Kweekhuise en hotbeds is ook geskik vir hierdie doel, waar die humiditeit gereguleer kan word. Onder hierdie toestande verskyn swamme soms 7 maande na plant. Vrugte kom gewoonlik twee keer voor - aan die begin van die somer en in die herfs en kan dit duur op dele van hout met 'n deursnee van 20-30 cm vir 5-7 jaar, op groter - langer.
Die opbrengs van somerheuning agaric hang af van hout, weersomstandighede, die mate van groei van mycelium en kan baie wissel: van 30 g vars sampioene per jaar van een stuk hout tot 6 kg vanaf dieselfde oppervlak slegs vir die somervrugtigheid. Daar moet kennis geneem word dat die eerste vrugtigheid gewoonlik nie volop is nie.
Somer heuningbos kan op houtafval gekweek word (dun boomstamme, takke). Hulle word versamel in trosse met 'n deursnee van 10-25 cm en na besmetting deur een van die bogenoemde metodes word hulle in die grond begrawe tot 'n diepte van 20-25 cm, bedek met gras bo-op. Die plot moet teen wind en son beskerm word.