Resep Fluffy tjek met lemoene - Tradisionele resepte - 2021
Lekker tjek met lemoene
Meng die eiergele met 50 g suiker en vanieljesuiker.
Voeg die olie en lemoensap by en meng verder.
Sit die meel gemeng met die bakpoeier en aan die einde die gerasperde lemoenskil.
Klits die eierwitte met 'n knippie sout, voeg 75g suiker en stysel by en meng tot die suiker gesmelt is.
Plaas oor die eiergele en meng liggies met 'n spatel van onder na bo.
Smeer 'n vorm met olie en voer dit uit met meel. Ek het die guguluf -vorm gebruik.
Kies 'n groter vaartuig, want dit groei baie.
Plaas 45-50 minute in 'n voorverhitte oond oor lae hitte.
Haal uit die pan (dit was nogal moeilik vir my om dit oor te laat groei) en laat heeltemal afkoel.
Dit kan met strooisuiker besprinkel word.
& bul 2 hondeblom
Meng intussen die fyngesifte meel met sout en bakpoeier en giet die vorige samestelling, bietjie vir bietjie oor.
Braai die haselneute in 'n pan, sonder olie, net genoeg om dit 'n bietjie bruin te maak en sit eenkant.
1. Meng alle vaste en vloeibare bestanddele apart.
5. Sit die skinkbord vir 40 en 45 minute in die oond (voorverhit tot 170 grade). Haal die koek uit die pan, laat goed afkoel en bedien dit met plesier!
Kontroleer met wortels, lemoene en neute
Wortel tjek? Al lyk dit vreemd, ja, dit is met WORTELS en dit is baie lekker. Dit is 'n donsige en effens klam koek, 'n bietjie knapperig van neute, en die lemoen meng perfek
en gee dit 'n spesiale geur. Dit is die ideale nagereg vir enige geleentheid en enige tyd van die dag.
Weet u wat die interessantste is? Die meeste mense sal nie eers besef dat hierdie koek ook wortels bevat nie. Dit is 'n koek wat baie vinnig gemaak word, met basiese bestanddele wat elkeen van ons in die kombuis het. Aangesien ek nie baie soet nageregte hou nie, het ek baie min suiker gebruik. Dit is aan elkeen om te kies hoe soet hierdie koek wil wees, sodat u meer suiker kan byvoeg, afhangende van u voorkeure.
Kom ons kyk hoe ons hierdie heerlike koek voorberei het!
'n handvol neute (grof gesny)
6 eetlepels klapperolie (of gewone olie)
4 eetlepels klapper suiker.
Glasuur: (of enige ander glasuur wat u wil hê)
2 eetlepels sprinkaanboontjiepoeier (of kakao)
2 eetlepels Agave -stroop.
Klits die eiers saam met die suiker, olie, die helfte van die lemoensap in 'n groot bak. Voeg die wortels (skoon en rasper) en die lemoenskil by. Meng.
Voeg oor hierdie samestelling okkerneute, bakpoeier, kaneel, koeksoda en meel by. Meng alles goed, goed.
In 'n koekpan wat met 'n bakplaat bedek is en met 'n bietjie olie gesmeer is, plaas die hele samestelling en plaas dit in die voorverhitte oond teen 180 ° C vir 40-45 minute of totdat dit die tandestokkertoets slaag. Laat 30 minute afkoel en giet dan die versiersel oor die koek.
Meng die klapperolie met die johannesbroodpoeier en agavesiroop en giet dit oor die koek. Sprinkel bietjie gerasperde lemoenskil bo -oor.
HOE MOET u lemoenkoek Berei by Thermomix?
Totale kooktyd: 45 min.
Voorverhit die oond tot 180 ° C, want u berei die samestelling vinnig voor.
Was en sny in 7-8 stukke 1 mediumgrootte lemoen. * Verwyder die stert indien nodig.
Sit die oranje stukke in die bak, 200 g suiker, 3 eiers en stel 3 min./37°C/snelheid 5 . * Die resultaat is 'n skuim met 'n lemoengeur.
Voeg by 100 g botter by kamertemperatuur, 130 g room en stel 8 sek./snelheid 4.
Sit in die bak 250 g meel, 1 teelepel bakpoeier, ¼ teelepel sout en stel 20 sek./snelheid 3 .
Voer 'n klassieke of ronde koekpan uit met bakpapier.
Giet die mengsel in die pan en sit die pan 35-40 minute in die oond.
Verwyder die skinkbord en laat dit heeltemal afkoel.
Haal die lemoenkoek uit die pan en versier met poedersuiker, lemoenkonfyt of wat jy ook al wil.
Jy benodig 'n klassieke of ronde koekpan en bakpapier.
Nuttige wenke vir lemoenkoek by Thermomix
As jy nie bakpapier wil gebruik nie, kan jy die bakplaat met botter, olie en / of meel smeer.
U kan 'n bietjie amandelgeursel byvoeg vir 'n ekstra geur.
Aan die einde kan u die koek versier met lemoenkonfyt, suiker of donkersjokolade.
Bedien die lemoenkoek met 'n koppie koffie of warm tee.
Ek het dit gemaak in die vorm van 'n guguluf.
Veganistiese tjek met lemoene en papawersaad
Hierdie veganistiese koek met lemoene en papawersaad is sedert die winter op my lys van idees om te toets. Nou is dit sy beurt. Ons benodig net 'n paar eenvoudige bestanddele. Die voorbereiding is net so eenvoudig. Gewaarborgde foodfeeria! So eenvoudig, ek het nog steeds nie veel om vir jou te gee nie. Eintlik meng ons die droë bestanddele. Ons sal dieselfde doen met die nates en dan sal ons dit bymekaarmaak.
'N Paar dinge moet egter genoem word
Die resep vereis beide bakpoeier en koeksoda. As u egter net een daarvan het, sal die veganistiese koek met lemoene en papawersaad goed uitkom. Dit is miskien nie so donsig nie, maar dit sal heerlik smaak. Dus, as u een of ander van die groeimiddels ontbreek, verdubbel die hoeveelheid wat u het.
Ek het hierdie keer suiker gebruik, alhoewel ek graag suiker wou sit. Maar ek het nooit. Wat ek jou wil vertel, is dat jy suiker kan vervang met enige versoeter wat jy wil. Die toestand moet poeiervormig wees of soortgelyk aan strooisuiker in tekstuur.
Ek gooi klapperolie in, maar enige smaaklose groente -olie werk. Moenie dit weglaat nie en sit die vereiste hoeveelheid in. Dit gee die nat konsekwentheid van die koek.
U kan die koek smaak met wat u wil. Ek sit net vanilla. Ek het gehoop dat die lemoene meer intens sou voel, maar die wat ek gehad het, was nie baie geurig nie. U kan die essensie van lemoene, lemoenskil of suurlemoen sit. Of u kan dit so laat en die smaak van papawersaad meer geniet. Gepraat van. Dit bied 'n delikate korkantyn tekstuur. Dit, tesame met die sagte koek en die feit dat dit ook klam is, bied 'n wonderlike kookervaring. En ek herinner u daaraan dat ons praat van 'n vas / veganiese koek.
Dit is jou keuse. Dit werk baie goed en sonder. Ek het gekies om 'n bietjie glans te maak, meer vir die voorkoms. Die onderstaande hoeveelhede is 'n aanduiding. As u meer versiersel wil hê, moet u die hoeveelheid suiker verhoog.
Ek het rooi lemoene gebruik, maar die normale werk perfek.
Dit het 'n deursnee van 20 cm gehad. 'N Bietjie klein vir die hoeveelheid deeg wat ontstaan ​​het. Maar ek het dit hardnekkig gebruik omdat ek dit 'n geruime tyd gekoop het en ek nie tyd gehad het om dit te probeer nie. So ek het 'n koek en 5 muffins gekry.
250 ml groentemelk
5 gr koeksoda
ander geure waarvan jy hou
Gooi meel, suiker, bakpoeier, koeksoda, papawersaad en sout in 'n groot bak. Meng die groentemelk, olie, lemoensap en vanielje in 'n ander bak. Sit die nat bestanddele oor die droë bestanddele en meng liggies tot glad.
Giet komposisies in die bakplaat wat met botter of olie of bakpapier uitgevoer is. Bak 30-35 minute in die voorverhitte oond teen 170 grade. Die tandestokkie moet die toets slaag. Laat die koek in die pan afkoel.
Voorbereiding van die glans
Meng die suiker met die lemoensap. Ons sit die sap geleidelik in totdat ons die gewenste konsekwentheid kry, wat meer smaaklik of vloeibaar of dikker kan wees. Giet die versiersel eers oor die koek wanneer dit heeltemal afgekoel het.
Kontroleer met appels en lemoene
Hier is wat u nodig het om 'n heerlike en smaakvolle appel-, jogurt- en lemoenkoek te kry!
120 ml lemoensap (die sap van 'n groot lemoen)
150 gr Griekse jogurt 10% (of suurroom)
200 gr meel (250 gr amandelmeel in glutenvrye weergawe)
gerasperde skil van 'n lemoen (was met 'n kwas en oranje koeksoda)
2 eetlepels klapperolie (sonneblom of gesmelte botter)
1/2 teelepel amandelvry (opsioneel)
3 groot appels in skywe gesny
Appel, jogurt en lemoenkoek
Berei appel- en lemoenkoek voor:
1. Meng eiers met suiker in 'n groot bak tot skuimerig. Voeg hier die lemoensap, Griekse jogurt en essensies by.
2. Voeg meel en bakpoeier by. Meng net genoeg om 'n homogene samestelling te kry. Moenie meer meng nie, want 'n elastiese koek sal ontstaan. Voeg klapperolie en gerasperde lemoenskil by.
3. Smeer 'n skinkbord (wat nie kleef nie) deeglik met olie of gesmelte botter. Plaas die appelskywe soos verlang. Giet die samestelling oor die appels. Bak die koek by 180 ° tot goudbruin en slaag die tandestokkertoets. Giet dit op 'n bord en laat dit effens afkoel. Verpoeier dit met poedersuiker soos u wil, of u kan dit omdraai met die rooi deel bo -op en u kan die poeier weglaat.
P.S. U kan hierdie appelkoek in die glutenvrye weergawe maak en witkoringmeel deur amandelmeel vervang. U kan ook die meel 1: 1 meng. Weet dat die koek in die weergawe slegs met amandelmeel effens klam en brooser sal wees. Ek beveel aan om dit met gewone koringmeel te meng vir 'n tekstuur waarvan almal hou. As u 'n soeter smaak verkies of 'n suurlemoen kry, voeg nog 1-2 eetlepels suiker by.
Ek dink dat hierdie appelkoek ook geskik is vir mense wat 'n dieet het. Dit bevat min meel en baie min suiker. Eierproteïen en Griekse jogurt voed ons spiere en hou ons vol.
As u van tradisionele koeke hou, beveel ek koek met gerasperde deeg of heerlike koek met klapper en suurlemoen aan, albei is gemaak van baie eenvoudige en bekostigbare bestanddele.
Ek hoop jy hou van hierdie appelkoekresep. Ek sal baie bly wees as u die resultaat van die resep met my deel. U kan my op my Facebook- of Instagram -bladsy vind. Daar deel hulle verskillende idees vir gesonde eetgewoontes en lewenstyl.
'N Sagte, uiters geurige en fyn appelkoek is altyd 'n goeie idee. Dit is 'n ekonomiese resep omdat dit eenvoudige bestanddele bevat wat enige huisvrou tuis kan hê. Hierdie koek met appels, Griekse jogurt en lemoene is perfek in die lente as die hoeveelheid vrugte beperk is en daar baie appels en lemoene op die mark is. Dit het 'n fyn smaak, intense oranje geur en ligte tekstuur.
Hier is wat u nodig het om 'n heerlike en smaaklike appelkoek te kry!
120 ml lemoensap (medium lemoensap)
3. Smeer 'n skinkbord (wat nie kleef nie) deeglik met olie of gesmelte botter. Plaas die appelskywe soos verlang. Giet die samestelling oor die appels. Bak die koek by 180 ° tot goudbruin en slaag die tandestokkertoets.
120 ml lemoensap (sap van 'n medium lemoen)
Omgekeerde koekresep met gekarameliseerde lemoene
Die banale sponskoek word 'n dekadente genot as gevolg van die oranje geur wat jy in elke sny sal voel. Die lewendige kleur van hierdie nagereg pas by. Skei die eiers, klits die eierwitte met die suiker en 'n knippie sout. Vryf die eiergele met die olie, voeg die lemoensap en die gevolglike samestelling by. Sponskoek met appelkose en kersies, 'n resep so eenvoudig as wat dit pragtig is.
Neem 'n ronde koekpan met 'n verwyderbare bodem, voer dit uit met bakpapier of smeer dit goed met botter en plaas die lemoenskywe in 'n sirkel. Koek met lemoenroom en witsjokolade & # 8211 resepte resepte. Kontroleer met lemoene, okkerneute en sjokoladeversiersel in die vorm van 'n guguluf.
Fluffy koek met intense lemoengeur, die beste nagereg hierdie seisoen. Dit bied geliefdes 'n geurige en donsige peuselhappie.
Fluffy koekresep met lemoene. Tuisgemaakte tjek met lemoene.
Die kakao word met water gemeng tot 'n eenvormige samestelling verkry word.
Meng die eiergele vir 'n minuut met vanielje en olie.
Voeg die geklitste eierwitte by die eiergeel en meng liggies.
Voeg geleidelik meel + bakpoeier + by gekersde lemoenskil (in klein blokkies gesny) en meng, van onder na bo, tot heeltemal ingewerk.
'N Kwart van die samestelling word gestop, die res word in 'n bakplaat met bakpapier geplaas.
Die gestopte samestelling (kwart) word gemeng met opgeloste kakao en bo -op die wit samestelling geplaas.
Plaas die bakplaat vir maksimum 18 minute in die voorverhitte oond van 180C. Die tandestokkie toets word gedoen.
Eenvoudige koekresep met lemoene
'N Koek met 'n effens digter konsekwentheid, maar met 'n intense en vars lemoensmaak. Hier is wat u sal kry as u die resep hieronder probeer:
150 ml room.
Metode van voorbereiding: rasper die lemoenskil en druk die vrugte, meng die botter, suiker en vanieljesuiker, voeg die eiers een vir een by, meng goed na elke meel en bakpoeier, meng die room, lemoenskil en vrugtesap goed met 'n spatel Die deeg word een uur by 180 grade gebak.