Gesondheid: Is mineraalwater uit die supermark regtig sleg? - Nuus - 2021
Kan minerale water ook sleg gaan? Wat moet oorweeg word?
Kan minerale water eintlik sleg gaan en die gesondheid in gevaar stel? Die waterbottels wat kommersieel beskikbaar is, is immers die beste voor die datum. Inderdaad, verbruikers moet aandag gee aan sekere aspekte.
Water kan nie vormig word nie, want skimmel benodig proteïen en suiker om te kan groei en water bevat dit nie. Daar is egter 'n beste datum voor waterbottels. Ons verduidelik waarom ou water infeksies met bakterieë en kieme kan veroorsaak.
Die rakleeftyd beteken nie dat iets outomaties sleg is as ons dit na hierdie tyd verbruik nie. Vir water in plastiekbottels geld 'raketyd ten minste een jaar', en vir glasbottels is dit twee jaar. Maar is die water agterna sleg en is dit 'n gesondheidsrisiko?
Waarom word water suur?
Aangesien water nie proteïen of suiker bevat nie, kan dit nie verrot of fermenteer nie. As dit oopgeberg word, absorbeer water CO2, wat koolsuur skep. Dit verlaag die pH 'n bietjie en die water smaak 'n bietjie suur. Dit is nie 'n probleem vir die gesondheid nie.
Na twee dae in die ope lug vermeerder mikrobes, veral bakterieë. Hulle hou veral aan die rand van die bottel vas. Virusse en bakterieë kan versprei, selfs al drink verskeie mense uit 'n bottel - dit is byvoorbeeld 'n goeie manier om verkoue te kry.
Kieme in die oop water
Oop water kan baie kieme bevat wat aansteeklike siektes veroorsaak. Dit sluit in adenovirusse, wat veral die boonste lugweë beïnvloed, norovirusse, wat diarree veroorsaak, shigella, wat infeksies in die dikderm veroorsaak, en coli-bakterieë, wat ook die derm beskadig, en giardia lamblia, wat die dunderm ontsteek.
Die grootste gevare ontstaan ​​egter nie deur die water self nie, maar uit onhigiëniese omgewings rondom die water. So leef mikrobes soos legionella in sogenaamde biofilms, en dit kom dikwels voor op die mure van waterpype en veral van roes. Die biofilm bestaan ​​uit die afvalprodukte van verskillende mikro-organismes wat op roes voed. Legionella het ideale toestande by temperature van ongeveer 20 tot 55 grade.
Houbaarheid van geslote minerale water?
Wat gebeur as die gespesifiseerde datum voor die beste voor-datum oorskry word wanneer die waterbottels gesluit word? U kan veilig wees. Die Duitse inligtingsentrum vir minerale water verseker: 'Ongeopende water in glasbottels is min of meer onbepaald.'
Wat van plastiekbottels?
Met plastiekbottels is dit nie heeltemal onskadelik nie. Op die lange duur kan stowwe uit die plastiek in die water oplos, en mettertyd dring lug deur die bottels en verander dit die smaak van die water. Veral as die bottels warm is, kan stowwe uit die plastiek in die water binnedring. Verder kan hormoonagtige stowwe op die langtermyn uit die plastiekbottels vorm, waarvan die uitwerking op die gesondheid nie voldoende ondersoek is nie.
Kraanwater is net so van hoë gehalte as mineraalwater
In Duitsland is kraanwater nie net 'n goedkoop alternatief vir die mineraalwater wat gekoop word nie, maar ook 'n goeie een. Dit word streng en gereeld in hierdie land beheer. Aangekoopte mineraalwater kan 'n aantal stowwe bevat soos lood en arseen in vergelyking met kraanwater. Die volgende is ook van toepassing op mineraalwater: Baie soorte water het goed gevaar in die toets - maar daar is negatiewe uitsonderings.