Wat is 'n druiwe pers - variëteite, hersiening van modelle, self-vervaardiging - Ook - 2022
Wat is 'n druiwe pers - variëteite, hersiening van modelle, self-vervaardiging
Nadat u druiwe geoes het, is dit ongelukkig onmoontlik om dit lank in trosse te hou, dit is belangrik om hierdie bessies so gou moontlik te verwerk.
Die ongekompliseerde en eenvoudige druiwepers maak dit moontlik om die verwerking van druiwe in 'n maklike en vinnige taak te omskep.
Hierdie toestel kan gebruiksklaar gekoop word, maar aangesien sulke toerusting nie goedkoop is nie, ontwerp baie mense dit eerder met hul eie hande.
Wat is 'n druiwe pers, watter soorte word gebruik
Lahn en Vilen Press Review
Hidrouliese druiwe pers
Hydropress vir die huis
Skroefpers - selfmontering
Druk druiwe uit 'n wasmasjien
Druifbrekers - wat is dit?
'N Druiwe pers is 'n soort versapper waarmee u al die sap uit druiwebessies kan uitdruk.
Hierdie toestel bevat die volgende komponente:
die raam waarop die persapparaat geïnstalleer is;
'n hefboom of skroefapparaat wat die versapper aandryf;
'n filtergaas of 'n spesiale oppervlak waardeur die druiwekoek nie gaan nie;
'n houer waarin suiwer gepersde sap versamel word.
Vandag word verskillende soorte van hierdie eenhede gebruik, waarmee u die sap vinnig kan uitdruk. Vir die produksie daarvan word slegs omgewingsvriendelike materiale gebruik wat veilig is vir menslike gesondheid, soos vlekvrye staal en hout.
Die volgende soorte druiwe perse word gebruik, wat verskil in produktiwiteit, ontwerpkenmerke en werkmetodes:
handleiding of meganiese toestelle. So 'n pers word tuis gebruik, dit is nie moeilik om dit self te maak nie, maar sekere fisiese krag is nodig om dit te gebruik;
elektriese perse. Hierdie eenhede vir die pers van sap is hidroulies, pneumaties en skroef. Die toerusting het hoë werkverrigtingsaanwysers, geen fisiese arbeid is nodig om te werk nie, maar hierdie toestelle is redelik duur;
universele eenhede. Hierdie elektriese toestelle is geskik vir die verwerking van nie net druiwe nie, maar ook enige ander vrugte, groente en bessies.
Tuis kan u hout- en metaalpers maak.
Die Vilen-versapper is 'n handpers wat gebruik word vir druiwe en ander vrugte- en bessiegewasse. Hierdie toestelle word tuis en op 'n plaas in die wynbedryf gebruik. Hierdie perse maak dit moontlik om groot hoeveelhede sap te oes deur dit uit 'n groot hoeveelheid druiwe en ander vrugte te pers.
Hier is die belangrikste voordele van Vilen-eenhede:
hoë spoed van werk. Die skroeftoerusting het 'n ander inhoudsvolume - 5,10 liter of meer. As gevolg van 1 pers, kan u 5 liter sap of meer kry;
'n groot persentasie sap by die uitgang. Met behulp van 'n handmatige Vilen-versapper kry iemand tot 80% van die sap uit die totale hoeveelheid druiwe, afhangende van die sappigheid daarvan;
tydens persing oksideer die sap nie, want elke element wat met die druiwe in aanraking kom, is van voedselgraadmetaal, naamlik vlekvrye staal.
Gedurende die gebruik druk die pannekoek die druiwe op, en die sap vloei deur die geperforeerde mandjie en die sakkies in 'n spesiale skinkbord.
Lan-perse is geskik vir die oorlewing van sap uit enige bessies en vrugte, volgens die werkingsbeginsel is dit amper dieselfde as die Vilen-pers.
Hulle word in verskillende volumes vervaardig en het die volgende voordele:
die struktuur is van duursame metaal;
alle struktuurelemente wat met druiwe in aanraking kom, is van vlekvrye staal;
die klemmende pannekoek het sterkte verhoog, versterk met verskeie verstyfings;
Om korrosie te voorkom, het die skroef 'n gegalvaniseerde oppervlak;
plaat en mandjie is van vlekvrye staal.
Handperse Vilen en Lan het ongeveer dieselfde prestasie en koste, die toerusting is amper dieselfde. Elke verbruiker besluit self watter van hierdie perse die beste by hom pas.
Hidrouliese perse word gebruik om sap uit druiwe en baie ander bessies, vrugte en groente soos korente, appels, wortels en meer te pers.
Hydropresses is gerieflik en prakties om te gebruik, hulle word in twee hoofvariëteite vervaardig.
Jack druk. Hierdie toerusting het 'n vierkantige of reghoekige metaalraam wat toegerus is met 'n stop vir die montering van 'n domkragstaaf. Daarbenewens word die domkrag in verskillende ontwerpe bo of aan die onderkant van die toestel geïnstalleer, net in die middel van die pers.
Dit is redelik maklik om hierdie toerusting te gebruik, sowel man as vrou kan die sap pers, want in die proses is dit nie nodig om groot fisiese krag uit te oefen nie.
Die werkingsbeginsel is soos volg: die domkragstang strek en druk op die pannekoek en pers sap uit bessies of vrugte. Maar daar is een probleem - dikwels is die lengte van die staaf nie genoeg vir die hele mandjie om sap te pers nie, dus moet jy iets onder die domkrag sit, byvoorbeeld houtblokkies.
Om hierdie probleem op te los, kan u 'n spesiale 2-fase-aansluiting aanskaf.
Perse met hidrouliese silinders. Hierdie toestelle is handmatig en elektries, dit wil sê gedeeltelik outomaties. Die elektriese toestelle is aan die net gekoppel en word met die druk van 'n knoppie geaktiveer; die druiwe moet met die hand in die mandjie gelaai word.
Semi-outomatiese modelle word gewoonlik in die bedryf gebruik, en die toerusting word gebruik om sap uit vrugte, bessies en groente te pers.
Kom ons kyk na 'n video oor hoe die hidrouliese druiwe pers werk:
'N Pomp met 'n hidrouliese silinder word op die metaalraamwerk van so 'n pers geïnstalleer deur middel van die pompolie wat aan die hidrouliese silinder toegedien word, en die plasticine druk op die grondstof en pers die sap daaruit. Die mandjies se volume is anders, dit kan 200 liter bereik.
Elektriese hidrouliese sappers is redelik duur, dit word selde vir tuisgebruik gekoop, sulke perse met hidrouliese silinders word hoofsaaklik in fabrieke gebruik.
Die toestel is 'n semi-outomatiese toerusting. Die beginsel van die werking is om kraanwater te gebruik wat onder druk aan die apparaat toegedien word. Nadat druiwe of ander grondstowwe in die geperforeerde mandjie gegooi is, word dit met 'n metaaldeksel toegemaak.
In die middelste deel van die mandjie is 'n spesiale rubbermembraan waarin kraanwater onder druk voorsien word.
Onder die invloed van water brei die membraan uit, vergroot dit en pers dit sap uit vrugte of groente. Hierdie perse werk goed tuis, want die druk van kraanwater van ongeveer twee tot drie atmosfeer is voldoende.
Hierdie toestelle is vervaardig met 'n mandjievolume van twintig tot tweehonderd liter. Hierdie toerusting is gewild, maar die koste daarvan is baie hoër as die prys van hidrouliese of skroefapparate.
Om met 'n hidrouliese pers te werk, hoef u nie fisiese pogings aan te wend nie; die toestel werk semi-outomaties. Sulke toestelle is geskik vir groot hoeveelhede werk as drankies verkoop word. Met verloop van tyd word die rubbermembraan verslyt en breek, wat die behoefte het om 'n nuwe membraan aan te skaf.
'N Skroefagtige meganiese pers is een van die betroubaarste eenhede wat maklik en vinnig met u eie hande gemaak kan word.
Om hierdie toerusting saam te stel, het u 'n plaat van vlekvrye staal nodig, die dikte van die plaat moet minstens een tot twee millimeter wees. Hierdie vel sal gebruik word om die perskamer te vervaardig, sowel as die palet en spatbeschermer.
Die raam van hierdie toestel is gemaak van ysterpype of kanale. 'N Gat word geboor in die kanaal wat horisontaal geleë is, bo-op die struktuur, die deursnee van die gat moet groter wees as die dikte van die skroef. 'N Grofmoer word in die geboorde gat geplaas en vasgesweis.
Die lang skroef wat in hierdie moer vasgedraai word, moet ook 'n growwe steek hê.
Struktureel is die toestel redelik eenvoudig, grondstowwe word in 'n geperforeerde mandjie gelaai, die skroef word langs die draad afgedraai, en as gevolg van die druk wat die metaalplaat op die bessies uitoefen, word die sap uitgedruk. Al die koek bly in die mandjie, en die sap vloei deur die gate in die pan uit en dreineer byvoorbeeld in 'n emmer.
Vir die vervaardiging van hierdie toestel word die vereiste grootte van die vlekvrye staalplaat eers voorberei. Op hierdie blad word 'n merk van toekomstige gate gemaak, dit word met 'n boor geboor. Die deursnee van die gate moet nie te groot wees sodat die koek nie uitkom nie. Die deursnee van die gat moet tussen 0,2-0,7 sentimeter wees.
Daarna word die geperforeerde metaalplaat opgerol sodat dit silindriese vorm aanneem, dan word die las met 'n sweismasjien gesweis.
Vervolgens word 'n beskermende silindriese omhulsel van vlekvrye staal gemaak wat oor die geperforeerde silinder aangebring word. Hierdie omhulsel is nodig sodat die uitgedrukte sap nie in alle rigtings spat nie; oor hierdie omhulsel sal dit in 'n ronde of vierkantige skinkbord met 'n tuit dreineer.
Kom ons kyk na 'n video oor die maak van 'n druiwepers:
Daarna word 'n stabiele raam van die kanale gesweis. As dit gereed is, word 'n ronde vlekvrye staal plastisien aan 'n lang metaalskroef met 'n groot draad vasgesweis, wat ooreenstem met die deursnee van die geperforeerde mandjie. Dit is die plaat wat op die bessies sal druk.
Aan die bokant van die skroef is 'n handvatsel gesweis waarmee hulle die skroef losdraai en die sap uitdruk.
As u 'n ou wasmasjien het waarvan die tenk van vlekvrye staal gemaak is, kan u self 'n versapper daarvan maak. As die wasmasjien 'n werkende sentrifuge het, word 'n sentrifugale model van 'n versapper vervaardig.
In elk geval is die eerste ding om 'n gedetailleerde tekening van die toekomstige eenheid te teken en die nodige verbruiksgoedere en gereedskap voor te berei.
Dit is belangrik om volgens die volgende skema op te tree:
alle elemente word deeglik skoongemaak van koring en roes. Dit is handig om die oppervlak met gewone skuurpapier te poets;
daar sal net 2 gate in die struktuur wees. Grondstowwe word deur die een gelaai, en gepersde sap vloei deur die ander. As daar ander gate op die wasmasjien is, word dit toegemaak met inserts van rubber;
sny 'n pakking uit 'n vlekvrye staal slypmasjien en berei ook 'n rooster van vlekvrye staal voor. Baie gate word in 'n ronde vlekvrye staalplaat geboor, die sirkels word in verskeie sektore verdeel, waarna die snytande gevul word en die hele element met skroewe vasgemaak word;
betroubare metaalstyfers word in die trommel geplaas, en ook toegerus met 'n filtergaas;
die laaibak is gemaak van 'n silinder, byvoorbeeld 'n poliëtileenpyp wat met metaalhoeke vasgemaak word. Dit is belangrik om dit met 'n effense skuif na die een kant vas te maak, sodat die rand van hierdie pyp saamval met die uitgang van die rasper;
sodat die grondstof gemaklik gepars word, word 'n drukker uit 'n handvatsel voorberei;
Om te verhoed dat die toestel onder die toelaatbare vlak val, stel 'n limiet in;
berei die elektriese motor voor en maak dit reg.
Afhangend van sy krag, sal die eenheid min of meer kragtig wees.
Dit is belangrik dat alle struktuurelemente veilig vasgemaak en vasgemaak word. Daarbenewens moet die elektriese elemente geïsoleer word.
So 'n breker is 'n klein, redelike eenvoudige toestel waarmee jy bessies vinnig kan maal, van die resulterende mengsel om wyn verder te berei of sap te pers.
Breekperse word tuis sowel as in fabrieke gebruik.
Die eenvoudigste apparaat bevat 'n bunker om bessies of vrugte te laai; aan die onderkant van hierdie bunker is daar twee rollers wat parallel aan mekaar staan. Hierdie trechter is op 'n metaal- of houtraamraam geleë, die toestel word meganies aangedryf deur 'n handvatsel wat die rollers deur 'n stelsel van ratte draai. In sommige modelle van brekers word 'n houer voorsien waarin die gebreekte grondstof val.
Die rollers is op 'n klein afstand van mekaar geleë, en wanneer die bessies tussen die rollers val, word die druiwe vergruis, terwyl die sade nie beskadig word nie. Wanneer die handvatsel draai, draai die rollers in verskillende rigtings en word die bessies wat tussen die rollers val, verpletter, waarna die sap met die pulp in die houer of vat in die onderkant van die breker kom. Elektriese en meganiese brekers word vervaardig.
Daar is dus baie verskillende soorte druiwepers. Die voltooide toestel kan in 'n winkel gekoop word, of u kan dit self ontwerp. Self-montering is glad nie moeilik nie, die belangrikste ding is om al die benodigde verbruiksgoedere, gereedskap voor te berei en streng volgens die skema op te tree.