Hoenderrolletjies met sampioene en kaas in 'n romerige sous, 'n eenvoudige stap-vir-stap kookresep met foto * Ander
Hoenderrolletjies is 'n universele gereg wat elke dag sowel as 'n feestyd voorgesit kan word. Hulle word van hoender voorberei; die vulsel kan vir elke smaak gevarieer word, en kombineer jou gunsteling kos. Dit is ook gerieflik om so 'n happie saam met u te neem op 'n piekniek of op 'n daguitstappie. Lees meer oor hoe om heerlike rolletjies met sampioene en roomsous te kook, lees verder in die artikel.
Hoender word as 'n lae-kalorie dieetvleis beskou. Dit bevat baie proteïene, lae vet en cholesterol, en dit bevat nie koolhidrate nie, dus is dit ideaal vir 'n gesonde dieet. 'N Belangrike aspek wat u moet onthou as u hoender kies, is kleur en reuk. Kies hoender van romerig wit tot donkergeel om vermy vleis te word.
Gebruik enige groente vir gaarmaak: komkommers, paprika, seldery, wortels of courgette. Onthou dat wanneer u groente kook, dun gesny moet word sodat die vulsel sag is. Sit voor met neut- of roomsous, geur met vars kruie.
Belangrik! Hoender kan tot twee dae in die koudste deel van die yskas en in die vrieskas geberg word — tot twee maande. As u 'n produk in 'n winkel koop, moet u seker maak dat die verpakking nie gebreek is nie en dat die datum van uitgawes op datum is.
Resep vir hoenderrolletjies met sampioene in 'n romerige sous
Roulade word dikwels gesoute hoender genoem wat in die vorm van 'n rol gelê is. En rolletjies is springrolletjies. Dit kan in hoender toegedraai word, in 'n gewone pannekoek wat van meel of blaarslaai gemaak is. Hoendervleis kan as vulsel dien as dit in 'n plat koek toegedraai word, asook groente as dit in hoenderfilet toegedraai word. Hierdie resepte is ideaal vir kinderontbyt en dieet.
750 g60 min.
Was die sampioene en sny dit in skywe.
Verhit die pan, sit botter daarop. Voeg gekapte sjampanje by as dit goed opwarm. Braai vir 6-8 minute. voordat die vloeistof verdamp word.
Voeg die gekapte ui by die sampioene en meng. Na 5 minute sout en geur met peper. Bring gereedheid.
Was die hoenderfilet, gesny, peper, klop met 'n houthamer sodat die stukke eenvormig is, maar nie dun nie.
Sit die vulsel op die rand van elkeen en draai die vleis in 'n rol. Kan met 'n draad of tandestokkie vasgemaak word.
Smeer die oppervlak met sonneblomolie en sit op die rooster. As u rooster eensydig is, moet u dit na 10 minute omdraai. In die bilaterale, sal hulle onmiddellik aan beide kante gebraai word.
Sit die rolle in 'n stoofpan. Giet room in. Keer die vlam by 200 ° C aan en bring tot kookpunt, bedek met 'n deksel. Verwyder die omslag. Verlaag die hitte tot 'n minimum, kook 10 minute, voeg sout by.
Voeg roomkaas by en laat 10 minute onder die deksel prut. Skakel die vuur uit. Laat die rolle nog 10-15 minute in 'n stoofpan staan.
Sit voor met aartappels, pasta of gekookte rys.
Belangrik! As u met hoender werk, moet alle items skoon wees. Die vleis word gewas, met 'n papierhanddoek toegemaak, en snyborde in warm water en seep gewas.
Het jy geweet? Ondanks die algemene geloof, hou muise eintlik nie van kaas nie. Hulle verkies lekkers en koolhidrate. Natuurlik sal hulle kaas eet as dit die enigste ding is wat hulle het, maar dit beteken nie dat hulle daarvan hou nie.
1 kg60 min.
Verhit die pan op medium hitte en voeg olie daarby.
Was en kap die sampioene. Skil en kap die ui.
Soteer die sampioene en uie in 'n pan, sout liggies en geur met peper. Braai die sampioene tot goudbruin. Dit sal ongeveer 6 minute duur.
Haal die pan van die hitte af. Meng die inhoud met klein krakers.
Spoel die hoenderborsies af, droog met 'n papierhanddoek.
Klits filet tot 'n eenvormige vlak van 0,5 cm dik en sprinkel met peper.
Lê 3 eetlepels vir elke stukkie filet. eetlepels voorbereide bolaag. Voeg die gerasperde kaas by. Wikkel om die vulsel. Veilig met tandestokkies.
Plaas die rolle op 'n bakplaat en in die oond. Bak vir 35 minute. tot 'n rooskleurige toestand.
Sit voor met groen uie besprinkel.
Het jy geweet? As u nie laktose verdra nie, hoef u nie van kaas afskeid te neem nie. Kies net die een waarin dit minder is, en dit is vars. Gewoonlik is dit brie, camembert, cheddar, gouda, münster, parmesaan, provolone en Swiss.
Skil en kap die uie.
Was en kap die sampioene fyn.
Plaas die pan op medium hitte. Verhit olie.
Voeg die helfte van die ui by en braai dit vir 3 minute. tot sagtheid.
Voeg die helfte van die sampioene, paprika, brandrissie by en braai, roer dit soms vir 5 minute.
Verwyder van die hitte en verkoel.
Spoel en droog die vleis.
Sit die hoender op 'n snybord. Sny in die middel in die helfte, en sny nie tot die einde toe nie, maak dit oop en lê uit sodat die filet soos 'n skoenlapper lyk. Bedek met plastiekomslag en vryf met 'n rolpen om 'n eenvormige dikte te vorm.
Herhaal dieselfde proses met elke byt.
Sit sampioenvulsel op elke filet en draai toe. Wikkel in foelie. Plaas op 'n bakplaat en bak 20 minute.
Verhit die olie in 'n klein kastrol oor matige hitte om sampioensous te maak. Voeg die orige uie en knoffel by en prut vir 3 minute. tot sagtheid. Voeg die helfte van die sampioene by. Braai nog 5 minute. Oordra dit na 'n voedselverwerker en maal dit tot 'n homogene massa.
Sit die resulterende mengsel op die vuur en voeg room by. Skakel na 3-4 minute af, wanneer die massa verdik.
Sit rolle voor met sampioensous en roosmaryn geurmiddels.
Belangrik! In plaas van 'n oond, kan rolle in 'n pan gebraai word met 'n bietjie olie en suurlemoenskyfies.
Kookrolletjies neem nie veel tyd nie. Kook hierdie eenvoudige, hartlike maaltyd minstens een keer per week. As u souse vervang, kan u elke keer nuwe smaakskakerings kry.