Daar is baie mense wat onder die indruk is dat, as jy die Lae Koolhidraat Hoë Vet leefstyl volg, dit genoeg is as jy glutenvry eet.
Die ander kant van die munt is egter waar: Daar is kos wat glutenvry is, maar beslis nie volgens die lae koolhidraatdieet is nie.
Dus, jy moet besluit, volg jy ‘n glutenvrye dieet, of volg jy ‘n lae koolhidraat dieet, of eet jy net wat jy wil, en eers dán kan jy bepaal watter kosse jy kan eet, of nie kan eet nie.