DIY Nacho Bar Wenke - Nuwe resepte - 2022
DIY Nacho Bar Wenke
Verander hierdie heerlike dronk munchie in die perfekte partytjiehappie
U gaste sal mal wees oor hierdie eenvoudige kroeg -opsie!
DIY -kroeë is 'n geskenk vir elke gereelde gasvrou. Met 'n bietjie vindingrykheid en 'n eenvoudige opset, word elke partytjiekos onmiddellik 'n treffer wanneer dit vertoon word DIY kosstaafvorm. Dit vergemaklik nie net u lewe as gasheer nie, dit gee u partytjie 'n persoonlike aanraking waarmee u nie kan saamkom nie eenvoudige kosvertonings. DIY kosstawe hoef nie almal ingewikkeld te wees nie (sien: enigiets wat gekook het oor 'n vuur) of stereotipies (sien: elke lekkergoed ooit).
U kan kreatief raak en 'n taamlike voorgereg neem en dit in die perfekte partytjiekos verander deur die bestanddele aan te pas uiteindelike DIY -eetkroeg. Ons gunsteling verrassende keuse van die week? Een woord: nachos. Hierdie super troosvolle, geliefde snack word maklik omskep in 'n prettige interaktiewe kosvertoning met 'n paar lekker alternatiewe toppings.
Kry 'n verskeidenheid koringtortilla's, sodat die gaste die basis van hierdie snackbar kan meng.
Om te verhoed dat nacho's in die mikrogolfoond gebak word of in die oond gebak word, moet u 'n stadige oond op 'n warm roomkaas laat staan ​​sodat gaste op hul eie bord kan drup.
Pico de gallo, jalapeños en warm vleis of gebraaide groente is perfek vir u selfgemaakte nachobar!
Maak vinnig, lekker en maklik nachos binne 'n paar minute tuis! Hierdie heerlike resep is ongelooflik eenvoudig om te maak, en u vriende en familie sal absoluut opgewonde wees oor die ongelooflike resultate!
Terwyl nacho's altyd 'n goeie voorgereg was, moet u nie huiwer om 'n volledige maaltyd te maak nie! Hierdie resep werk perfek vir aandete, of dit nou vir 'n partytjie of vir die hele gesin is. Een van die beste dinge oor nacho's, afgesien van hul aantreklike aantrekkingskrag, is dat hulle baie buigsaam is wat die bestanddele betref, en dat dit 'n goeie manier is om oorskiet op te gebruik.
U kan hierdie gebakte nacho's saam met 'n verskeidenheid verskillende bestanddele gooi, en u hoef nie eers te meet nie. Dit is een van die geregte wat u nie hoef te bekommer oor die korrekte afmetings nie.
Hulle is perfek om op te sweep terwyl hulle met vriende gesels, vermaak of 'n speletjie kyk. Nachos kan regtig alles saamsmelt en 'n soort ding geniet. As ek vermaaklik is, hou ek van die tipe resepte.
As dit kom by die eet van wild, is nachos altyd die perfekte kos vir die dag.
5 foute wat u moet vermy as u nachos maak
Waarvan sal jy nie hou van nacho's nie? Knus skyfies, hartige vleis en boontjies, vars bolaag soos salsa en guacamole, en natuurlik versmoor dit alles met 'n dik laag gesmelte kaas. Hierdie partytjiekos is deelbaar, maklik aanpasbaar na u persoonlike smaak, en dit is net so moeilik om af te wys.
Alhoewel dit nie 'n moeilike gereg is om aanmekaar te sit nie, is daar 'n paar dinge wat u moet vermy as u nacho bou, sodat u tuisgemaakte nacho's perfek kan vorm.
1. Koop die verkeerde soort skyfies
Dunner tortillaskyfies in restaurantstyl sal kraak of pap word as dit vol beslag is. Nachos is genoeg om te eet sonder om bekommerd te wees dat die skyfie uitmekaar val terwyl dit na jou mond toe kom.
→ Volg hierdie wenk: Gaan vir dikker, stewige skyfies wat goed sal hou, maar pasop vir superdikke skyfies, wat ek voel die dak van u mond kan skeur. Alhoewel ek van mielie -tortillaskyfies hou vanweë hul smaak en die feit dat hulle glutenvry is, is die meel of mielies aan u.
2. Koop die verkeerde soort kaas
Fancy Gruyere -kaas het geen plek op nachos nie, en feta ook nie. Harde kase bevat baie olie wat skei, en kaas met 'n sterk geur domineer te veel bo ander toppings, dus moenie hier eksperimenteer nie.
→ Volg hierdie wenk: U kan een van twee roetes volg. Die eerste is om kase te koop wat goed smelt (cheddar en Monterey Jack is nacho-gunstelinge), maar maak seker dat jy dit self versnipper, want voorafgeknipte kaas kan uitgedroog word en gevul word met klonte. Of die tweede, meer ambisieuse roete? Maak jou eie dromerige kaassous van nuuts af.
3. Besparing op toppings
Alhoewel kaas en skyfies alles is wat u regtig nodig het vir basiese nacho's, bevat die plesier alles wat u bo -op kan stapel, dus moenie lui wees nie. As jy tuisgemaakte nacho's gaan maak, gaan uit!
→ Volg hierdie wenk: Maak seker dat u toppings uit elk van hierdie kategorieë het, sodat elke happie nacho's opwindend is. U benodig diepte (vleis, chili, boontjies), varsheid (koriander, uie, uie, tamaties, guacamole) en suur (suurlemoensap, salsa, gepekelde jalapenos).
4. Nie eweredig gelaag nie
Alhoewel 'n berg skyfies met al die bestanddele op die boonste laag aantreklik kan lyk, is dit nie lekker as al die lekkernye van die bokant af weg is nie en u net 'n stapel naakte skyfies agterlaat.
→ Volg hierdie wenk: Maak 'n doelwit om soveel as moontlik bestanddele op elke skyfie te hê. Om dit te bereik, sit 'n laag skyfies op 'n bakplaat en bedek dit dan met kaas en toppings. Herhaal totdat u alles opgebruik het, sodat elke hap dieselfde is van begin tot einde. Sprinkel vars toppe soos koriander, uie, tamaties en gepekelde jalapenos oor nadat die nachos uit die oond gekom het.
5. Bedek dit met suurroom, salsa en guacamole
Ek hou nie van nacho's nie, bedien met groot lepels suurroom, guacamole en salsa bo -op. Die hitte van die nachos verander alles in 'n growwe plas wat afdrup en die skyfies pap maak, en as jy die verkeerde chip gryp, kan jy 'n groot suurroom sit. Hierdie nat toppings laat die nacho's ook te vinnig afkoel.
→ Volg hierdie wenk: Enige sousagtige ding waarmee u die nachos nie sou bedek as dit bak nie, soos suurroom, salsa en guacamole, moet aan die kant bedien word. Plaas dit in klein bakkies met lepels sodat mense hulself kan bedien.
Laai dit op
Om u nachos interessant van bo tot onder te hou, moet u u bestanddele meer as een keer bedek. Begin met die skyfies, dan warm toppings, bedek dit dan met kaas, kruie en groente, herhaal dan die laag minstens een keer voor dit gebak word. Onthou: Oormaat = sukses!
Hou dit bytgrootte
Maak seker dat u gekerfde hoender, tamaties en ander toevoegings aan die klein kant is om te voorkom dat hierdie gemeenskaplike gereg te moeilik raak.
Skei warm en koud
Die beste nachos bevat 'n mengsel van gekookte en vars bestanddele, soos gegrilde garnale en koriander. Tog is dit die beste om warm en koud apart te hou gedurende die voorbereidingsproses, sodat vars kruie en groen uie nie van hitte afval nie, en dat guacamole en suurroom nie vloeibaar word nie. Vir die beste resultate, voeg hierdie koue bestanddele by net voor opdiening.
Nacho Bar Party Sakrekenaar
As u dit oorweeg om 'n nacho -kroeg te hê vir 'n huweliksontvangs, verjaardag, afstudeer, fondsinsameling of ander geleentheid en wil weet hoeveel u moet koop en voorberei vir 'n skare, kan u 'n skatting kry van wat u sal doen moet hierdie sakrekenaar gebruik. Nachos is 'n aangename, gemaklike maaltyd wat u beslis sal behaag, en dit is baie makliker as om 'n meer formele aandete voor te berei.
Nadat u die aantal gaste wat u bedien, ingevoer het, bevat die resultaat 'n uiteensetting van algemene gekoopte bestanddele en aanvullingsvoorstelle wat u as 'n kontrolelys kan gebruik om voor te berei vir u geleentheid. As u dus wil weet hoeveel nacho's vir 25, 30, 50, 100 of meer is, sal die Nacho Bar -sakrekenaar dit vir u uitvind.
As u u eie souse, salsa's of ander resepte maak, gebruik ons ​​resepvermenigvuldiger http://calculate-this.com/recipe-multiplier-calculator om u resepte om te skakel in die hoeveelhede wat u benodig.
Nachobars is 'n prettige en maklike manier om 'n groot aantal mense te voed. Gaste kan hul eie vulsels kies, sodat hulle minder teleurgesteld sal wees. U kan basiese bestanddele bedien, of u kan dit verbeter deur 'n unieke verskeidenheid fynproewersvulsels aan te bied.
Hierdie sakrekenaar gebruik die volgende inligting om te bepaal hoeveel nodig is:
Een pond 80/20 rou gemaalde beesvleis, gebraai en gedreineer, sal gelyk wees aan 12 gram gekapte beesvleis.
Die gemiddelde porsie proteïene per gas is gewoonlik 4 gram. Maar as gevolg van die vele ander nacho -toppings, skat ons 3,25 gram beesvleis vir die gemiddelde bord nachos.
Kaas, suurroom, uie en tamaties is geneig om gewilde toppings te wees (en word gewoonlik eerste opgeraak).
Bestanddele het verskillende gewigte per volume. Byvoorbeeld, 'n ons (2 TBSP) swartbone weeg 30,1 gram, terwyl 'n ons (2 TBSP) blaarslaai 18 gram weeg. Hierdie sakrekenaar gebruik 'n werklike gewig volgens volume van 'n bestanddeel om die porsiegrootte per ons of TBSP te bepaal.
Matiger souse is meer gewild as warmer souse. Oorweeg dit om slegs souse van matige of medium hitte te gebruik, maar bied ook warm sous aan vir gaste wat van die hitte hou.
Gebruik papier- of plastiekborde van 8243 duim om afval sowel as porsies te verminder. Deur 8 duim borde in plaas van 10 of 12 duim borde te gebruik, sal gaste nie so geneig wees om hul nacho's met vulsel te oorlaai op die tweede of derde reis terug na die nachobar nie (en hopelik word kos nie vermors nie).
Vir die kalorie-gewetensgerigte, lei dit tot 80/20 maalvleis wat dreineer en spoel, tot 'n ekwivalent van kalorieë/vet tot 90/10 tot 95/5 gemaalde beesvleis.
Gebruik potte om die hamburger en nacho kaassous warm te hou.
Bedien jou suurroom in speserye. Dit sal dit makliker maak vir gaste om hul nacho's met suurroom te bedek, en dit sal die nachobar baie skoner hou.
U kan die bordjies van Nacho Bar (gratis) op http://raspberryswirls.com afdruk
Kom asseblief terug en gee terugvoer na u geleentheid oor hoe die Nacho Bar -sakrekenaar vir u gewerk het!
Hoe om tortillas soos Doritos te laat proe
In Die Doritos -effek, skrywer Mark Schatzker bespreek die komplekse geurprofiel wat snackvoedsel soos Doritos en Coca-Cola onweerstaanbaar maak. Almal weet hoe Coca-Cola moet smaak, maar dit is baie moeilik om presies te isoleer wat aangaan. Proe ons 'n bietjie vanielje? 'N sweempie kalk? Miskien 'n bietjie kaneel? Dit is dieselfde met Doritos, wat terselfdertyd kaasagtig, pap, peperig en vol umami is. Jou brein kan hul smaak nie heeltemal verwerk nie, wat beteken dat dit maklik is om groot hoeveelhede te eet sonder om ooit die ontwykende nacho-cheesier-geur te kry.
6 truuks om ou Tortilla -skyfies te gebruik
Ons het besluit om hierdie effek in ons toetskombuis te probeer herskep. En na 'n bietjie probeer en fout, het ons 'n weergawe van die verslawende tortilla -chip -snack gekry wat redelik maklik is om te maak. Die beste van alles is dat dit slegs 'n paar bestanddele benodig, waarvan die meeste waarskynlik reeds in u yskas en speseryrak is: Parmesaankaas, chili -poeier, gerookte paprika, knoffelpoeier en sout. (Oké, en tamatiepoeier, wat u heel waarskynlik het moenie#x27 nie het rondgelê, maar dit is opsioneel en die skyfies sal nog steeds uitstekend wees daarsonder.)
Maak fyn 1/4 koppie gerasperde Parmesaan, 1 1/2 teelepel. Russie poeier, 1 teelepel. knoffelpoeier, 1 teelepel. gerookte paprika, 1/2 teelepel kosher sout, en 1 teelepel. tamatie poeier (opsioneel) in 'n speserye meule. Giet in 'n groot mengbak.
Voer 'n afgeronde bakplaat met papierhanddoeke uit. Sny 12 (6-duim) koring tortillas in driehoeke. Giet groente olie in 'n groot pot tot 'n diepte van 1 1/2 "en verhit tot medium-hoog tot 'n braai- of snoeptermometer 350 ° F registreer. Kook tortilladriehoeke in groepe, draai af en toe tot bros, ongeveer 2 minute per bondel. Gebruik 'n gaatjieslepel om die gebraaide skyfies na die voorbereide bakplaat te dreineer. Herhaal die proses met die oorblywende tortilla -driehoeke. Voeg die gedreineerde skyfies by die mengbak met die speserye, en meng met 'n groot lepel tot die skyfies geurig is.
Berei u setperke voor
Groenes is lastig. Ons gooi dikwels 'n blaarslaai omdat ons dit vergeet het of nie tyd gehad het om die blare te was en te sny gedurende die week nie. Die beste manier om te verseker dat u nie u groente mors nie, is om dit gereed te hê. Berei geharde setperke soos boerenkool, romaine en chard voor deur die blare te kap en dit in koue water te laat dompel om dit skoon te maak. Sodra dit skoon is, draai die blare in 'n slaaibak om droog te word. Bedek daarna die blare met klam papierhanddoeke (u wil 'n bietjie vog behou) en stoor die blare in die mandjie van die slaaisnyer en plaas in u yskas, of beter nog, belê in 'n skerper houer. Slaaiblare moet vir drie tot vyf dae gehou word.
Hoe om 'n wafelstaaf in drie maklike stappe op te stel
Wafelstawe is nie net vir ontbyt nie (alhoewel hulle goed is daarvoor). Hulle maak ook wonderlike gesinsete en dien as die perfekte partytjiebuffet. Die beste van alles, hulle is bedrieglik eenvoudig. Selfs die feestelikste wafelkroeg kan in drie maklike stappe opgestel word.
1. Besluit eers oor die wafelresep wat u sal gebruik. 'N Paar voorstelle van gunstelinge:
2. Berei jou toppings voor. Gebruik bakkies met lepels, of word dapper deur elke bolaag in 'n waterglas of geriffelde nageregbak te sit. Top idees:
Vars bloubessies of frambose
Bevrore gesnyde aarbeie, ontdooi en die sappe ingesluit
Konfyt, opgewarm in die mikrogolfoond sodat dit loop
Sjokolade bedekte rosyne
3. Rol dan 'n groot stuk slagpapier op u toonbank uit. Dit sal alles dien as u tafeldoek, toonbankbesparing en handleiding. Skryf die name van u toppings met 'n pen neer en plaas elkeen bo -op.
Rangskik u wafels aan die een kant, bedek dan aan die ander kant, van links na regs, en skryf die instruksies op u slagterpapier neer:
3. Bedruip 'n bietjie bo -oor. (Sit jou stroop, konfyt en/of Nutella hier.)
Heerlike nachos met beesvleis en boontjies vol fixins! Hierdie gereg sal die uiteindelike peuselhappie vir die dag wees.
blik (14,5-onse) pinto-bone, chilibone of boontjies in boerdery
hele Roma -tamaties, in blokkies gesny
hele jalape & ntildeo, in blokkies gesny
bos koljanderblare, gekap
hele avokado, ontpit en in blokkies gesny
Voeg die olyfolie en die helfte van die ui in 'n pan oor medium hoë hitte. Kook dit totdat dit begin sag word, en voeg dan die beesvleis by. Kook die vleis tot dit heeltemal bruin is, en dreineer dan die vet. Voeg die chilipoeier, paprika, komyn, fyngemaakte rooipeper, sout en peper by en roer om te meng. Voeg die boontjies en warm water by en roer. Verlaag die hitte tot laag en laat prut terwyl jy die ander bestanddele voorberei.
Om die pico de gallo te maak, kombineer die ander helfte van die ui met die tamatie, jalapeno, koriander, lemmetjiesap en 1/2 teelepel sout. Roer dit saam en sit dit eenkant.
Om die nachos te bou, plaas 'n laag tortillaskyfies op 'n skottel of bord. Bedek met 'n laag van die beesvleis/boontjie mengsel, dan alles behalwe 1/4 koppie cheddarkaas. Voeg nog 'n laag skyfies, nog 'n laag beesvleis/boontjie -mengsel en die Monterey Jack -kaas by. Voeg 'n laaste laag skyfies by, dan 'n klein laag beesvleis en boontjies, dan 'n laaste besprenkeling cheddar.
Mikrogolf in stappe van 45 sekondes totdat die kaas gesmelt en borrelend is. (U kan die skottel ook in 'n oond van 325 grade plaas as dit hittebestand is. Laat dit net staan ​​totdat die kaas gesmelt is.)
Sprinkel dadelik die blokkies avokado en baie pico de gallo oor.
Opsioneel: Voeg hier en daar bolletjies suurroom by!
Ek neem nachos baie ernstig op.
Nee, ek is ernstig. Don & rsquot maak selfs 'n grap daaroor. Ek maak nie eers 'n grap nie.
Eintlik, nee ek & rsquom nie. Ek grap net!
Sien? Net daar is die perfekte voorbeeld van hoekom ek vreeslik was met grappies. Ek kan dit aanhou. My suster Betsy kan ure lank 'n grap oproep hou as sy ooit die kans kry. Sy het nooit gekraak nie. Nie een keer nie. Maar ek? Ek lewer die eerste of twee reëls, dan word ek kreupel van die lag, of ek sê dat ek nie moet dink nie, ek maak net 'n grap en rdquo en sit op. Eerlik, my middelnaam moet Just Kidding wees. Dit is wat ek altyd sê as ek my senuwees verloor.
Wat ek sê, ons is regtig lief vir nacho's in ons huis. En hoewel my man en kinders 'n meer eenvoudige, eenvoudige benadering verkies, laai ek dit graag met alles wat ek in die hande kan kry.
Hier is 'n weergawe wat ek gisteraand gemaak het! Dit loop oor die heining tussen wat hulle wil en wat ek wil hê.
DIY Nacho Bar met 'n romerige Queso -sous
Hallo ouens! So Super Bowl is môre en ons maak vandag gereed met al die voorbereidings! Een van die dinge wat ek graag doen vir groot speletjies soos hierdie, is om 'n DIY Nacho Bar op te rig! Ek hou daarvan om dinge in 'n buffet-styl opgestel te hê, sodat gaste die hele dag hul eie skeppings kan maak en kan kies en knibbel soos hulle wil.
My gunsteling ding oor hierdie resep is dat ons 'n kaassous gebruik in plaas daarvan om gesnyde kaas te smelt. Daar is 'n paar redes waarom ek so lief is hiervoor:
1) Wanneer laas het een van julle 'n kaassous gehad met nachos wat van 'n konsessiebank af was. Ek neem aan dat die meerderheid van julle dink … "Hmm, nooit. Raar. " :)
2) Deur 'n kaassous -sitch te maak in plaas van om die nacho's met gerasperde kaas te bedek, hoef u die oond nie die hele dag aan te hou nie en voort te gaan in die kombuis om kaas bo -op die skyfies te smelt elke keer as iemand wil om nachos te bou! Die enigste ding wat u hoef te doen, is om die sous af en toe weer op te warm (tensy u 'n soort kookplaat het, dan is u heeltemal goud!), Wat soveel makliker is!
Ek hoop dat almal môre 'n plesier sal hê, of jy nou sokker is of nie, want ons weet almal dat sulke geleenthede meestal gaan oor die kos, en die halftydprogram! :) Geniet dit! xx, Jenny