Suurlemoen papawersaad muffins resep - Nuwe resepte
Suurlemoen papawersaad muffins resep
Ligte klam suurlemoenmuffins met die delikate aanvulling van knapperige papawersaad. Heerlik warm bedien vir ontbyt of brunch, met koffie of 'n lekker koppie.
250 g suurlemoenjogurt
Voorverhit die oond tot 200 C / Gas 6. Smeer 'n muffinpan liggies.
Meng die meel, 150 g strooisuiker, papawersaad, bakpoeier, bikarbonaat en sout.
Meng die eiers, jogurt, groente -olie en suurlemoenskil in 'n aparte bak. Meng goed en giet oor die meelmengsel. Meng tot net gemeng. Moenie te veel meng nie!
Skep mengsel eweredig tussen die voorbereide kossies. Bak by 200 C / Gas 6 vir 20 minute.
Meng die suurlemoensap met die oorblywende 3 eetlepels strooisuiker en roer tot suiker opgelos is.
As die muffins gebak is, steek die bokant verskeie kere deur met 'n spies. Giet ongeveer 1 eetlepel suurlemoensap en suikermengsel stadig bo -oor elke muffin. Laat die muffins vir 10 minute afkoel voordat jy dit uit die vorm haal.
Resensies in Engels (171)
Ek het hierdie muffins vir die tweede keer gemaak en 'n paar veranderinge aangebring wat die verskil gemaak het. Nou het ek 'n resep wat die moeite werd is om weer te maak. Ek het die suurlemoenjogart gebruik, maar 16 oz in plaas van 12 en 1 eetlepel. van suurlemoen uittreksel. Sny die hoeveelheid papawersaad beslis in die helfte, 1/4 koppie is te veel. 1/8 koppie is volop, ek belowe. Ek het ook 1/3 koppie olie gebruik. Ek het dit vir 10-12 minute by 400 gebak en dit was perfek. Baie klam maar nie vetterig nie, en net die regte hoeveelheid suurlemoensmaak. Die tweede dag is hulle nog steeds lekker warm in die mikrogolf.-02 Oktober 2002
Hierdie muffins het baie lekker geword. Ek kon nie suurlemoenjogurt by die supermark kry nie, en ek het gewone suurlemoenekstrak daarby gebruik voordat ek die eiers en olie ingemeng het, ens. Volgende keer kan ek die hoeveelheid papawersaad effens verminder. Hierdie resep het 16 muffins vir my gemaak. 20 minute teen 350 was perfek in my oond. Ek sal dit weer maak. Dankie Karen! -26 Oktober 2005
Gesonde eenbak-suurlemoen papawersaadmuffins
Gedurende my kinderjare het my ouers 'n gesinsreis na Disneyland beplan. Ons het gereeld van ons huis in Noord -Kalifornië na Anaheim gery, vroeg in die oggend vertrek om die spitsverkeer te verslaan, en ons het vroegmiddag in die parkeerterrein van die Howard Johnson regoor die straat van die pretpark ingeloop (net betyds vir 'n swem in die swembad van die hotel!).
As 'n gesin van oggendmense wat natuurlik omstreeks 06:00 wakker geword het, indien nie voor nie, het ons altyd 'n halfuur na Disneyland gestap voordat dit oopgemaak het om een ​​van die eerste besoekers in die ry te wees. Toe ons deur die hekke gaan en 'n vinnige verpligte foto voor die Mickey Mouse -blomme by die ingang maak, gaan ons na Fantasyland agter in die park, direk agter die deur van Sleeping Beauty's Castle.
Ons spring eers op Dumbo, een van die gewildste ritte, gevolg deur die teekoppies (pa het dit oorgeslaan en in plaas daarvan foto's van ons geneem!), It's A Small World (ons het altyd saamgesing!), En dan gewoonlik na Toontown gestap om deur Mickey's en Minnie se huise te gaan toer voordat die skare kom en die rye te lank word. Natuurlik, as ons een van die karakters tussen ritte sien rondloop, het ons ook gereeld daarheen geloop. Ons het selfs 'n foto van my met Poeh Bear, net nadat ek sy neus gesoen het, met 'n paar trane op my wange omdat ek van hom gehou het ... Tog was ek 'n bietjie bang vir hom as 'n volgrootte karakter!
Om te verhoed dat u tyd mors in koslyne - en die uiters hoë pryse betaal! - Ma en pa het gewoonlik middagete en baie peuselhappies in 'n rugsak gebring. Ritz-krakers, 'n pot grondboontjiebotter, 'n paar vars sappige appels of druiwe ... Dinge wat goedgekeur is vir kinders, maklik vervoerbaar is, en wat nie te stukkend of geknak sou raak as ons op reis was nie!
Om dieselfde redes het ons ook ontbyt in ons hotelkamer geëet voordat ons na die park gegaan het. Alhoewel ons gewoonlik graan by die huis gehad het, het die hotelkamer nie altyd 'n yskas vir melk nie, so ma het vir ons 'n spesiale bederf by Costco gekoop ...
Muffins! Spesifiek, jumbo-grootte suurlemoen papawersaad muffins. Ons het 'stukkies' (soos bloubessies!) In ons kos gehaat, en omdat ma die dubbele sjokolade -muffins verstandig oorgeslaan het, het suurlemoentjie papawersaad die belangrikste geur geword wat ons sou wou eet.
Mamma het elke oggend een van die jumbo -muffins in die helfte gesny, vir my en my broer 'n stukkie gegee (saam met doekies om as bordjies te gebruik!) En ons by die lessenaar in die hotelkamer laat sit sodat ons nie krummels kry nie oral oor die beddens. In my klein kindertjie -oë was dit die beste manier om die dag te begin, en ek het amper uitgesien na die super sagte, soet en spesiale muffins soos om na Disneyland te gaan!
Snaaks genoeg ... ek het geweier om ander muffingeure te eet totdat ek die middelbare skool bereik het. Blykbaar het die Disneyland -oggend suurlemoen papawersaadmuffins nogal die indruk op my gelaat!
Toe ek vroeër hierdie maand deur foto's op my foon blaai, kom ek op die stel wat ek verlede jaar geneem het toe my tante, my neefs, my ma, my broer en ek na Disneyland gegaan het as 'n mini-reünie. Dié het kinderherinnerings uit Disneyland teruggebring ... wat my laat lus het vir muffins ...
So ek het 'n bondel hiervan gebak Gesonde eenbak-suurlemoen papawersaadmuffins as gevolg daarvan! Hulle is net so klam en sag soos die jumbo-groottes waarvoor ek grootgeword het, en hulle is ook vol dieselfde sonskyn, soet sitrusgeur.
Maar anders as die Costco's, bevat hierdie gesonde suurlemoen papawersaadmuffins geen olie, verfynde meel of suiker nie ... En dit is 111 kalorieë!
Daar is geen behoefte aan die Muffin Man as u 'n formule gekry het wat so eenvoudig en onfeilbaar is soos hierdie resep wat deur lesers ingedien is vir suurlemoentjie papaversaad muffins nie. En hoewel 'n papawersaadmuffin vir sommige meer polariserend is as die klassieke bloubessie -muffin, sou papaversaad as 'n onbesonge held van ontbyt 'n geval wees, maar dit kan ook so wees, veral as dit uit die oond kom. Ons is gewillig om te wed dat selfs die kieskeurigste ontbytvreters met net een hap na die lewe van die suurlemoen papawersaad omgeskakel sal word. Die toevoeging van gerasperde suurlemoenskil verhoog die muffin en rsquos rits, helder helder. (Nota: As u die suurlemoenskil rasper, moet u slegs die geel skil rasper, nie die wit pit nie. Terwyl die skil self 'n intense vrugtesmaak lewer, beloof die pit bitterheid en 'n smaak wat minder as bevredigend is.) Die resep lewer 18 muffins, so dit is 'n maklike ontbytoplossing vir 'n skare as u 'n naweek oornaggaste huisves of gebak saambring vir 'n kollega's en 'n verjaardagviering. Die beste van alles is dat hierdie subtiel soet, sitrusagtige muffins tot 1 maand pragtig vries, sodat u vinnig 'n tuisgemaakte ontbyt kan geniet, selfs as u nie tyd het om 'n bondel in die oggend op te sit nie! Maak seker dat die muffins 2 uur by kamertemperatuur ontdooi word voordat dit bedien word om die koue af te skud.
Bakkery -styl suurlemoen papawer saadmuffins
Dit was 'n rukkie, maar ek het nog 'n wonderlike kookboek om met jou te deel! Te danke aan die nuutste kookboek van Amerika se toetskombuis en die 8217's, Wat goeie kokke weet, het ons hierdie heerlike suurlemoen papawersaad muffins geëet!
Ek en my man was dit eens dat hierdie muffins beslis weer by ons huis gaan verskyn!
Kyk net na hulle. Nie te dig nie. Nie te soet nie (in werklikheid het hulle 'n verslawende tert suurlemoenglasuur bo -oor! Moenie die glans oorskiet nie, anders kry u nie veel suurlemoengeur nie!). Nie te olierig nie (daar is eintlik geen olie daarin nie!). Kan u sê wat ek nie van baie muffins hou nie ?! O, en hulle is groot!
Danksy die werk van kenners van die toetskombuis in Amerika, is die resep onfeilbaar. Net soos die res van die resepte in hierdie handboek.
Hierdie kookboek is regtig 'n noodsaaklike handboek. Hierdie handboek is die eerste keer dat die kumulatiewe wysheid van die toetskombuis versamel en georganiseer is om 'n kombuishandboek vir huiskokke te skep.
Hierdie boek is perfek vir splinternuwe kokke en ervare kokke, en bevat toerustingstoetsing, proe van bestanddele, voedselwetenskap, tegniese onderrig, navorsing en ontwikkeling. En natuurlik resepte wat al die inligting saamgevoeg het!
En die resepte? Dit bevat 'n stap-vir-stap handleiding en nuttige wenke om die regte uitkoms te verseker! Soos u van die Amerikaanse toetskombuis van Amerika verwag het, bevat elke stap ook 'n hoekom. Dit is, soos ek seker weet dat u besef het, my gunsteling deel. Ek hou daarvan om te weet hoekom 'n sekere metode, bestanddeel, gereedskap, ens. Nodig is vir die resultaat.
Hierdie muffins was slegs een van die resepte wat hierdie handboek bevat. Dit het eintlik 'n basiese resep met 4 variasies wat u daarvan kan maak! Ek dink almal het 'n go-to-muffinresep nodig. Muffins is net so veelsydig, en dit is baie maklik om te maak!
Hierdie suurlemoen -papawersaadmuffins in bakkery -styl is nie anders nie. Net 'n paar stappe voordat u in u nuwe gunsteling muffin byt! U kan dit geniet vir ontbyt, 'n middagete of selfs nagereg!
Wil u 'n kans hê om hierdie kookboek vir u self te wen? Los 'n opmerking hieronder en vertel my die naam van die resep wat u dink goeie kokke behoort te ken! Dis dit. Sterkte! (GIVEAWAY GESLUIT)
Geleidelik meng die droë bestanddele by, meng net tot gekombineer.
Vul die voerings bo -op met beslag. Ja - tot bo!
Sprinkel met skuur suiker.
Bak 7 minute by 425ºF, hou dan die muffins in die oond, verlaag die temperatuur tot 350ºF en bak 13-16 minute.
Laat die beslag 15 minute rus nadat dit gemeng is en voordat jy dit in die muffinpan gooi. Gedurende die rustyd absorbeer styselmolekules in die meel die vloeistof in die beslag, wat veroorsaak dat hulle swel en die beslag 'n dikker konsekwentheid gee (ref. fluister die kombuis). Ons 15 minute rus is net 'n vinnige rus.
Bak die muffins vir 7 minute by 'n hoë temperatuur (425ºF) en verlaag dan tot 350ºF. As die muffins by 'n hoër temperatuur begin word, laat die beslag vinnig styg en 'n koepelvormige vorm kry.
Droë bestanddele -Bakpoeier, alledaagse meel, sout is die gewone droë bestanddele wat ons vandag nodig het.
Nat bestanddele -Eiers, vanielje -ekstrak, suurlemoensap en -skil, suiker, gesmelte botter, suurroom en melk. U kan ook jogurt soos 'n Griekse jogurt gebruik in plaas van die suurroom.
Papawersaad -Die ander sterbestanddeel in hierdie suurlemoen papawersaad muffinresep.
Versiersuiker Dit is dieselfde as suikersuiker of suiker.
Suurlemoensap Jy kan ook melk gebruik, maar as jy die suurlemoengeur wil gebruik, beveel ek sterk aan dat jy suurlemoensap, vars uitgedruk, gebruik.
In die gees van vandag se koffiehuise, is hier resepte wat u kan bedien as u vriende het vir koffie-of tee. Maak seker dat jy 'n bak aarbeie of pynappel of spanspek met vingersnitte het om die mengsel te balanseer. Die muffins en koek sal ook 'n brunch -spyskaart verbeter.
Ek hou daarvan om die muffins en koek in die mikrogolf warm te maak net voor dit bedien word. Gebruik 10% krag en kyk elke 20 sekondes (deur aan te raak) sodat hulle nie oorverhit word nie.
Moenie die melk- en suurlemoenwiggies vir teedrinkers vergeet as u die tafel dek nie.
Verhit die oond tot 375 grade. Smeer 'n 12-koppie muffinpan of voer die koppies uit met papiervoering.
Plaas 1 koppie suiker, karringmelk, olie, eier, skil en papawersaad in 'n groot bak. Gebruik 'n houtlepel om goed te meng. Voeg die meel, koeksoda, sout en suurlemoenekstrak by. Roer tot net gekombineer, moenie te veel meng nie. Skep die beslag in die voorbereide koppies.
Bak die muffins tot ligbruin en 'n tandestokkie wat in die middel van die middel geplaas is, skoon uitkom, ongeveer 20 minute. Laat afkoel in die pan vir 5 minute.
Meng die 2 eetlepels suiker en die suurlemoensap in 'n klein bak en mikrogolf vir 1 minuut hoog. Doop die bokante van die muffins in die glans terwyl dit nog warm is. Laat die muffins minstens 20 minute rus voor dit bedien word.
Suurlemoen papawer saad muffins resep
Porsiegrootte: 1 muffin (85g)
3 ⁄ koppie suurroom met verminderde vet
1 1⁄2 teelepel vanielje -ekstrak
1⁄2 koppie ongesoute botter, versag
1 ⁄ koppie Truvía ® -rietsuikerblender, gemaal in 'n voedselverwerker of grinder
Meng in 'n groot bak die suurlemoenskil, Truvía ® Cane Sugar Blend, meel, bakpoeier, koeksoda en sout.
Meng in 'n kleiner bak suurroom, eiers, vanielje, botter en suurlemoensap en klits tot glad.
Voeg die suurroommengsel by die meelmengsel. Meng liggies tot net gemeng, en vou dan die papawersaad by.
Verdeel beslag eweredig in papier uitgevoerde muffinbekers.
Bak vir 18 minute of tot 'n tandestokkie skoon uitkom.
Berei glasuur voor deur suurlemoensap met gemaalde Truvía ® rietsuiker te meng.
Ja! U kan dit sowel as die meeste gesonde ontbytmuffins vries.
Die beste manier om oorblywende muffins te vries, is om elkeen afsonderlik in waspapier toe te draai, toe te plak en dan in 'n groot rits sak te vries.
Muffins hou 3-4 maande goed in die vrieskas. As dit klaar is om te eet, ontdooi dit in die yskas en verhit dit weer in die mikrogolfoond, oond of broodrooster.