Die slaggate rakende sout in die dieet, asook ten opsigte van jou gesondheid, is alombekend. Dit veroorsaak waterretensie, hoë bloeddruk en ’n hoër risiko op hartsiektes.
Die jongste bevindings, gepubliseer in die tydskrif Hypertension, het vir die eerste keer ’n verband tussen sout en vetsug vasgestel.