Die Derby Cocktail Resep deur Marcy Franklin - Nuwe resepte
Die Derby -skemerkelkie
1 1/2 gram Buffalo Trace Bourbon
1/2 ons soet vermout
1/2 ons lemoen curaçao
Meng bourbon, curaçao, vermout en limoen en skud en druk in martini -glas. Versier met kalkwiel en kruisement takkie.
Proteïen 0,1 g 0,2%
Folaat (voedsel) 2 µgN/A
'As 'n kind wat in Amerika grootgeword het, was roomysvlotte 'n belangrike deel van my kinderjare. Hulle was altyd deel van die slaap by my grootouers en dit herinner my aan die beter tye. U kan nie anders as om 'n klein glimlag op u gesig te hê as u hierdie skemerkelkie geniet nie. As die wêreld se grootste bourbon -whisky ter wêreld, kan Woodford Reserve in enige mark gevind word. En met 'n bewys van 90,4 kan u dit deur die roomys proe, maar dit gaan ook nie die drank oorneem nie. " —Michael Toscano, Woodford Reserve -handelsmerkambassadeur in New York
Beste strandvakansies: die buitebanke is nou die perfekte keuse vir u reis
2 lepels vanieljeroomys (alternatief: roomys met mint sjokolade)
0.75 ons. Woodford Reserve mint eenvoudige stroop
Vars takkies, vir garnering
Gerasperde donker sjokolade, vir garnering
Metode: Bou alle bestanddele in 'n lang glas en bedek met die Q Kola. Versier met 'n groot takkie vars kruisement en gerasperde donker sjokolade. Gebruik 'n papierstrooi om te geniet.
'Die pynappeljulep is die beste van alle wêrelde vir die Derby van hierdie jaar. Dit is nie net heerlik en gemaak met maklik om te vind bestanddele nie, maar die komponente is 'n vars perspektief op so 'n klassieke cocktail. Pynappel is die universele simbool vir gasvryheid: perfek om gaste te verwelkom by jou huissoirée. Gemmerstroop speserye neem ons vroeg in die herfs in en bring die skerp, afkoelende munt uit balans. " -Jackie Zykan, meester proeër by Old Forester
2 oz. Ou Forester 100 Bewys
1 sny pynappel, gemaal
1 pynappelskyfie, vir garnering
Metode: Meng in 'n dubbele outydse glas, meng en bedek met fyngemaakte ys. Swel om te verkoel.
'Alhoewel ek dit spesifiek vir die Breeders' Cup gemaak het, is die Torrie Cup die perfekte skemerkelkie om van al die groot wedrenne van hierdie jaar (soos die komende Kentucky Derby) van die huis af te kyk: dit is eenvoudig, maar kompleks. En al die bestanddele kan maklik gevind word by u plaaslike kruidenierswinkel en drankwinkels. Trouens, elke keer as ek een gaan maak, voel ek verlig dat ek reeds alles in my kombuis het wat ek nodig het! Die naam Maker's Mark is sinoniem met bourbon van hoë gehalte en dit gee die toon aan vir hierdie kragtige, maar verfrissende drankoffer, wat die klassieke kombinasie van whisky en soet vermout kombineer met die ligter elemente van limonade en lemoensap. Dit is nie te sterk, soet of vrugtig nie, maar dit is my drankie om by sportbyeenkomste soos die Breeders 'Cup en die Run for the Roses aan te pas!" -Mark Tubridy, kroegman en mixoloog by die 21 Club, New York
1.5 dele Maker's Mark bourbon
Metode: Meng al die bestanddele in 'n mengbak. Voeg ys by, skud sterk en sif vars ys in 'n wynglas of beker. Garneer met 'n suurlemoenwiel.
'Ongelukkig is Old Forester die eerste bourbon wat ek ooit probeer het, en ek het onlangs agtergekom dat dit ook die eerste bourbon ooit in die wêreld was! Ek het sedertdien baie bourbons probeer, maar niks kan heeltemal vergelyk word met die robuuste, maar elegante smaakprofiel uit hierdie hele portefeulje bourbons nie. My gunsteling is veral die 100, aangesien ek nog nooit 'n gees gehad het met 'n hoë ABV wat so glad geproe het nie. Dit is ideaal om cocktails te meng, veral die Chambord Sangria. Dit is my keuse vir 'n verhoogde Derby -skemerkelkie: dit vang steeds die essensie van 'n Julep met Old Forester 100 en mint. En die toevoeging van Chambord voeg 'n laag swart framboos en vanielje by, wat die drank baie interessanter maak! Die skemerkelkie het ook 'n tikkie vars pomelo en hibiskustee, wat dit 'n verfrissende en gemaklike Derby -drankie maak - of jy nou in Kentucky vier of tuis is. " —Deena Sayers, kroegman en drankkonsultant
1 oz. Ou Forester 100 Bewys
Metode: Sny die kruisementblare in 'n skudblik. Meng al die res van die bestanddele en skud goed. Verdeel in 'n wynglas oor vars ys en versier met pomelo -skywe en 'n kruisement takkie.
'By die maak van die Clara -boog het ek inspirasie gekry uit die spreuke van die verbodstydperk. Kelners moes die versoeters kombineer om iets drinkbaars te skep, veral met sterk drank van twyfelagtige kwaliteit. Aangesien ons almal deesdae baie meer tyd tuis spandeer en miskien probeer om cocktails te maak met behulp van wat in ons karre tuis is, is hierdie skemerkelkie perfek om iets vir die Derby te meng deur die bourbon wat u rondgelê het, te gebruik. by die huis en wag vir die perfekte oomblik. " —Lynnette Marrero, mede-drankdirekteur by Wonderbar, Beacon, New York
0,5 ons. St. Germain vlierblom likeur
Metode: Meng al die cocktailbestanddele, behalwe die kruisement in 'n skudder. Voeg 4 tot 5 ysblokkies by en skud sterk. Giet die inhoud in 'n coupe met 'n Hawthorne-sif en 'n fynmaasfilter. Versier met kruisement takkie.
Louisville het moontlik elke jaar die internasionale aandag, maar Lexington 's Keeneland Race Track het baie tradisies om met die wêreld te deel. Ons gunsteling gedeelte: die Kenneland Breeze -skemerkelkie, 'n eenvoudige en verfrissende skemerkelkie met Maker 's Mark.
1-1/4 oz. Maker 's Mark Bourbon
Splash DeKuyper Orange Curacao Likeur
Vul die rotsglas met ys. Voeg Maker 's Mark Bourbon by, 'n skeut DeKuyper Orange Curacao Likeur en 'n skeut vars lemoen. Rond af met gemmerbier. Versier met 'n oranje wig.
Kentucky Derby 2021: 5 cocktailresepte om tuis te maak
Die grootste byeenkoms vir perdewedrenne, die Kentucky Derby, keer op 1 Mei terug. Die eerste been van die Triple Crown is terug op sy tradisionele tyd nadat die wedloop in 2020 tot die herfs vertraag is en sonder toeskouers.
Vanweë beperkte sitplekke word vanjaar 23 000 bywoning by Churchill Downs verwag. Die 147ste Run for the Roses kan nog steeds die gevoel en emosie van rasse voor die pandemie besweer.
Hier is vyf maklike skemerkelkies om op die rendag te maak.
Mint Julep -skemerkelkie
.5 oz demerara eenvoudige stroop (1: 1 demerara suiker tot water)
Muntboeket vir garnering Meng die kruisementblare liggies in die bodem van 'n blikkieblik en trek die blare teen die kant van die blikkie. Voeg whisky, demerara -stroop en bitter by. Vul die blikkie ongeveer ¾ van die pad met fyngemaakte ys en bedruip met 'n lepel totdat daar kondens aan die buitekant van die blikkie vorm. Bedek met ekstra ys om 'n sneeukegel bo -op te vorm en versier met 'n ruiker munt.
'N Ligte skemerkelkie wat jou laat voel asof jy by die Kentucky Derby is. Foto: Alexanndria Welch
Woodford Reserve Kersies & amp Cream Julep
0,5 oz kersiesap
'N Halwe vanieljepeul (in klein stukkies gesny)
Munt takkie, kersie en vanielje boontjie peul vir garnering
Voeg in die julep -koppie 0,5 kersiesap by. Voeg 'n halwe vanieljeboonpeul in klein stukkies. Voeg 1 teelepel by. van gepoeierde suiker. Meng of meng saam. Voeg fyngemaakte ys by 2/3 van die koppie. Voeg 2 oz Woodford Reserve by. Bedek die beker met fyngemaakte ys. Versier met 'n munt takkie, regte kersie en vanielje boontjie peul, volgens die Kentucky Derby webwerf.
'N Wyse het eenkeer gesê.
1,5 oz Nelson's Green Brier Tennessee Whiskey
.5 oz swartbessie eenvoudige stroop
Voeg drie salieblare en twee skeutjies oranje bitter op die bodem van 'n blikkieblikkie. Roer liggies en trek die blare op sodat die olies die binnekant van die blikkie bedek. Voeg swartbessie stroop, Licor 43 en Tennessee Whiskey by. Vul ongeveer ¾ van die pad met gebreekte ys en bedruip met 'n lepel totdat die bestanddele gekombineer is en die buitekant van die blikkie begin ryp. Bedek met meer fyngemaakte ys om 'n 'sneeukegel' te maak en versier met ekstra salie.
3 oz. appelwyn
Danksy die reseplys met drie bestanddele, bevat hierdie Apple Cider Mule al u gunsteling herfs-skemerkelkies. Begin met 1,5 oz Finlandia Vodka, voeg 3 oz by. appelasyn en 'n skeut gemmerbier. Versier met kaneelstokkies, volgens die Kentucky Derby -webwerf.
1,5 ons. Ketel One ™ vodka
0.75 ons. vars pienk pomelosap
0,3 onse. granaatstroop
0,3 onse. heuningstroop
Meng die eerste vyf bestanddele in 'n mengglas voordat die heuningstroop ingeroer word. Voeg ys by en skud. Giet in 'n glasbeker of Collins -glas gevul met fyngemaakte ys. Garneer met 'n groot takkie kruisement en pomelo.
Authentic #18, gery deur die jockey John Velazquez, lei die veld na die eerste draai tydens die 146e wedloop van die Kentucky Derby op Churchill Downs op 05 September 2020 in Louisville, Kentucky. Foto: Rob Carr/Getty Images
Eenvoudige versieringsidees vir die Kentucky Derby
Aangesien die Kentucky Derby bekend staan ​​as die Run for the Roses, is rose 'n moet! Ons het Lenten Roses gebruik om 'n pragtige reëling vir die kroeg te tref. Dit is 'n vroeë lenteros wat net pragtig is in pers, pienk en wit skakerings!
Tradisioneel word die Derby geassosieer met rooi rose, maar enige tipe roos sal werk. Koop pienk, wit of rooi rose by u plaaslike Boeremark of kruidenierswinkel. Voeg dan die blomme in 'n vaas vir 'n maklike Kentucky Derby -dekor.
U kan ook 'n mooi rooskrans maak om oor 'n kroegkar te draai.
Voeg mini-metaal perdskoene om die kroeg vir 'n super eenvoudige en sjarmante Derby-geïnspireerde idee. Ons het dit hier gekoop en dit is ideaal vir handwerk, kranse of om net op 'n tafel te sit.
Koop antieke winkels
Antiekwinkels is 'n uitstekende opsie om goue silwer vase en dekoratiewe items te vind. Hulle bevat gewoonlik goedkoop koper en silwer vase en skinkborde wat u vir die partytjie kan gebruik.
Ons het 'n bekoorlike vaas gevind wat soos 'n trofee lyk en dit gevul is met rose. Dit is perfek vir 'n Kentucky Derby -partytjie.
Cocktailkies is 'n uitstekende manier om sjarme by 'n skemerkelkie te voeg. Dit gaan alles oor die besonderhede! Ons het hierdie pragtige perdepikke gekry en dit was perfek vir ons Derby-partytjie met 'n goue tema.
Die Kentucky Derby 's Woodford Spire Cocktail -resep
Stap 1: Meng die bourbon, limonade en bosbessiesap in 'n klipglas gevul met ys.
Stap 2: Roer die mengsel, versier met die suurlemoenskyfie en sit voor.
Die beste Kubaanse, Dominikaanse en Puerto Ricaanse kos van Atlanta kan moeilik wees om te definieer. Die benadering tot kook vir al drie kom uit dieselfde geskiedenis, en 'n samevoeging van die inheemse kulture wat op elke eiland gewoon het, saam met geure uit die geboorteland van die koloniseerders, en die Wes -Afrikaanse tradisies van die slawe wat deur handelaars na die eilande gebring.
Dit is die atmosfeer vir my. Dit is nie net die kos nie, maar die pragtige dekor en interieurs wat hierdie restaurante in Atlanta werklik onderskei van die res. Hier is 'n lys van die stylvolste restaurante van ATL!
Die eet -toneel in Atlanta word warm met hierdie nuwe toevoegings tot die stad! Die warmste skemerkelkie in die stad, 'n nuwe Italiaanse plek in West Midtown en 'n splinternuwe brunchplek in Sandy Springs, is alles om na uit te sien hierdie maand.
Hoe lyk Atlanta as 'n pizzastad? Alhoewel ons nie met New York verwar gaan word nie, of Boston of Chicago, het ons tog baie om op trots te wees en word dit steeds beter, daarom was dit nie maklik om hierdie lys op te stel nie, maar dit is inderdaad waarvoor ek betaal word … .Gee ek jou dan: Die Top Agt Pizzaplekke in Atlanta (met drie eervolle vermelding) natuurlik in alfabetiese volgorde.
Somer in Atlanta beteken rustige wandelinge op die Beltline en nog belangriker, ongelooflike kos en drankies op die Beltline! Hier is ons insider -gids vir die beste wat die Beltline te bied het, onderverdeel volgens die roete Eastside en Westside.
Hulle bring sterrekragte, maar sal die kos ook u smaakknoppies verblind? Jy besluit! Hier is 'n lys van restaurante in Atlanta met restaurante in Atlanta, in alfabetiese volgorde.
Is daar 'n so geliefde kos in Amerika as Mexikaanse kos? Ons dink nie, en ons is mal oor al die beskikbare variëteite, van kaasagtige Tex-mex-goedheid, tot outentieke straat-taco's op mielietortilla's, tot outentieke birria. Hier is 'n opsomming van die grootste Mexikaanse plekke in ATL, ongeag watter smaak u in die bui is.
Ons is so gelukkig as 'n stad om al die unieke geure en kookkuns van Buford Highway se verborge juwele te kan geniet. Hier is 'n paar van ons gunstelinge wat u moet probeer!
Een van die dinge wat van Atlanta 'n groot Amerikaanse stad maak, is ons swart geskiedenis en kultuur. Deur die hele jaar deur te eet by besighede in besit van minderhede, is 'n uitstekende (en heerlike) manier om die stof van Atlanta te ondersteun.
Daar is 'n paar uitstekende plekke in die stad waar u u liefde vir kos, patio's en kleintjies kan kombineer. Hier is 'n paar van die beste hondevriendelike patio's in ATL!
Ons hou net so baie van 'n heerlike, goedkoop ete as almal, maar daar is ook restaurante in Atlanta wat absoluut die moeite werd is. Miskien moet u u beursie 'n bietjie wyer oopmaak vir hierdie etes, maar hierdie restaurante in Atlanta is die moeite werd vir u volgende spesiale geleentheid, of as u net lus het!
Dit is nie net meer vir Gen Z en kranige danspassies nie, en Tik Tok het 'n ware oase van inhoud geword wat ons ure en ure kan deurbring om deur te blaai. Die beste deel, na ons mening? Die heeltemal kwylwaardige resepte en kookvideo's. Hier is 'n paar TikToks wat baie koolhidrate is waaraan ons die afgelope tyd ontdek het en * nie * kan ophou dink nie.
U kan u naweekplanne opskud met 'n fantastiese skemerkelkie by sommige van die top -cocktail -kroeë in Atlanta. Ons dink dat u ons aanbevelings baie netjies sal vind. Kyk dus na ons lys en laat die drank GIN word!
Gebakte fetapasta. Kitskos -toebroodjie -oorloë. Oorkoepelende mengsel. Dit is die neigings wat ons in 2021 die meeste sien, beide in die maaltye wat ons tuis kook, sowel as in die restaurant- en eetkamer.
Na ons beskeie mening, kry hierdie Atlanta -plekke net nie die liefde of skares wat hulle verdien nie. Kyk na hierdie plekke onder die radar vir 'n maaltyd wat vandag u smaakpapillen sal bevredig!
Hierdie Killer Kentucky Derby -cocktail kan die Mint Julep losmaak - hier is hoe om dit te maak
Bourbon -aanhangers moet bewus wees: ons kan in die volgende paar jaar 'n skemerkelkie by die Kentucky Derby sien. In net twee jaar het 'n enkele skemerkelkie die gaping gesluit op meer as 'n eeu van die ikoniese heerskappy van die Mint Julep oor die Derby. Die "Spire " kom vinnig op die legendariese drankie van Churchill Downs.
Soos die kenmerkende cocktails gaan, is die Spire 'n vreemde en wonderlike Frankenstein van 'n somer -skemerkelkie, half Cape Codder half Bourbon Lemonade, alles bedrieglik verfrissend.
Dit het so gebeur dat ek die Derby in die Spire se debuutjaar (2018) bygewoon het, en nadat ek vroeg in die dag die nodige rituele verbruik van Mint Julep bygewoon het, beland ek op die Spiers deur die res van 'n baie modderige rendag. .
Ek was nie alleen nie, en ek kan dit nie genoeg aanbeveel nie. Vir konteks verkoop Churchill Downs gewoonlik jaarliks ​​ongeveer 120 000 Juleps tydens die Kentucky Derby. Die afgelope twee jaar het die Spire 'n jaarlikse verkope van 80 000 behaal (ek is nie seker hoeveel daarvan ek verantwoordelik was nie, maar dit is beslis minder as die helfte).
Die punt is: die Spire is vinnig op die hakke van Julep.
Dit neem om 'n paar redes toe, maar die duidelikste trekking is dat munt en suiker na 'n paar uur op die maag kan dra. Tensy u dinge oplos met waterpouses, kan u nie net 'n dag drink op die binneland, maar alleen op Juleps en dit is te veel kruisement en suiker.
Cranberry en limonade, aan die ander kant? Dit is 'n kombinasie van sonsopkoms tot sonsondergang. En so perfek soos die verhoudings op papier is, is hierdie drankie baie vergewensgesind as u die cranberry of die bourbon wil bel.
Moenie bekommerd wees nie, die goeie nuus is dat hierdie skemerkelkie net so tuis is in 'n lekker julep-beker, sodat u steeds die tin- of kopervate kan gebruik, net soos altyd.
Dit is eenvoudig om een ​​(of tien) hiervan by die huis te meng, en u het waarskynlik die meeste bestanddele byderhand. Stel een op vir die Derby van 2020 as u wil, maar probeer hierdie een nadat die rose oorhandig is & dit sal u tot die einde van die somer neem.
Bedien die Brown Derby as 'n brunch -drankie
Sommige mense sê die Brown Derby is 'n brunchdrankie, waarskynlik omdat dit pomelo bevat. Maar ons kan nie noodwendig sê dat ons 3 gram whisky vir brunch aanbeveel nie! As u dit vir 'n brunch wil gebruik, beveel ons aan dat u dit met koeldrankwater verdun om 'n hoëbal -skemerkelkie of 'n spritzer te maak. Hier is wat om te doen:
Maak 'n mengsel wat 3 of 4 keer die onderstaande resep is. Skat dat 1 porsie hieronder gelyk is aan 2 porsies van die verdunde drank.
Giet dit in glase met gelyke dele Brown Derby -mengsel en sodawater.
Die beste Kentucky Derby -cocktailresepte
Die eerste Saterdag van elke Mei is voorbehou vir 'n 145-jarige tradisie: die bestuur van die Kentucky Derby. Mans pak pak in seersucker, vroue beklee hulself in fascinators, en hulle hou almal Mint Juleps in die hand. Soos die uitrustings, is sekere cocktails aansienlik meer uitgebrei as ander. Woodford -reservaat, die amptelike bourbon van die wedloop, het die afgelope dekade 'n skerp sprong gemaak en spesialiteit Juleps by die geleentheid aangebied vir meer as $ 1000 per pop. Wat gaan in so 'n duur tepel in? Kom ons kyk.
Vanjaar se $ 1K Mint Julep bevat 2 oz. van Woodford Reserve reguit bourbon en heuning versoeter wat plaaslik verkry word, versier met vars kruisement en heuningkoek. Niks buitengewoons in die resep nie. Die opdienbak van die drank is wat dit werklik onderskei: 'n silwer koppie, met die beroemde torings van Churchill Downs in sy metaalkant. As dit nie vir u genoeg is nie, is daar 'n $ 2500 -variasie in 'n werklike goue beker.
Al hierdie weelde is vir 'n goeie doel. Die opbrengs uit die bekers gaan na die John Asher Memorial Scholarship Fund aan die Wes -Kentucky Universiteit, ter ere van die Louisville -boorling wat meer as twintig jaar by die Churchill Downs -renbaan gewerk het.
Die Kentucky Derby word uitgesaai Saterdag 4 Mei om 14:30 ET op NBC. En as u tuis vier, is daar 'n aantal maniere waarop u gaste kan beïndruk met 'n uitstekende drankvoorbereiding. Dit kan selfs lei tot 'n foto -afwerking. Spice dinge met hierdie riffs wat die cocktail in 'n heeltemal onverwagte rigting beweeg.