Dragon Meat - Varkvleisgeregte - Vleis - 2021
Bestanddele vir die kook van draakvleis
Varkboud 800 gr.
Mayonnaise 3 eetlepels
Braaipan, bak, snyplank, kombuismes, eetlepel, ysterspatel, opdienbak
Kook Dragon Dragon:
Natuurlik raai ek u aan om vars vleis te koop, want slegs in hierdie geval is dit duidelik dat ons koop. Maar as u nie daarin geslaag het om dit te vind nie, of as u al 'n stuk varkvleis of beesvleis in u vrieskas gehad het, dan moet u dit eers by kamertemperatuur ontdooi. Spoel dit dan deeglik onder koue lopende water en sny dit in klein blokkies, letterlik die grootte 2x2 cm. Ek het vergeet om uit te klaar, ek bak graag hierdie gereg meestal uit 'n kombinasie van varkvleis en hoender, maar ek het hierdie keer net varkvleis. Ek hou van definisie nie beesvleis nie, want dit neem langer om te kook, en dit is nie die geval as u vinnig aandete wil kook nie.
Nou dra ons die fyngekapte vleis in 'n diep bak en voeg dan die hoendereiers, stysel en mayonnaise by. Alle sout en peper na smaak en meng deeglik.
Stap 3: Kook die draakvleis.
Ons sit op medium hitte om die pan te verhit, gooi groente-olie en gebruik 'n eetlepel daarvan om ons vleismengsel in klein porsies te versprei. Ons braai sulke pannekoeke aan albei kante totdat 'n goue kleur gevorm word (ongeveer 3 minute elk).
Stap 4: Sit die draak vleis voor.
Ons skuif die voltooide vleis na 'n opdienbord en versier met groen blare. As 'n bykos kan jy gebraaide aartappels of patat kook. Sit die draakvleis die beste voor saam met souse: kaasknoffel of braai. Goeie aptyt!
- - As 'n aperitief is beide wit en rooi semi-soet wyn ideaal.
- U kan hierdie gereg van enige vleis kook: varkvleis, lam, hoender, ens. En so, terloops, elke keer as jy 'n nuwe gereg het.
- - Vir die skerpte van die smaak kan u 'n bietjie fyn gekapte ui of knoffel by die vleismengsel voeg.