In en om die huis: KOOLSLAAI & GEBAKTE BONE SLAAI
KOOLSLAAI & GEBAKTE BONE SLAAI
VIR DIE GEBAKTE BONE 15 ml (1 e) olie 8 repies strepiespek 1 ui, in blokkies gesny 1 klein groen soetrissie, in blokkies gesny sout en varsgemaalde swartpeper 2,5 ml (½ t) mosterdpoeier 2 blikkies gebakte bone in tamatiesous 60 ml (¼ k) koffie-en-melasse-braaisous* (sien resep onder) 125 ml (½ k) water 1 Verhit die olie in ‘n swaarboompot. Braai die spek tot goudbruin en bros en verwyder van die pot. 2 Braai die ui en soetrissie in dieselfde pot vir ongeveer 5 minute tot dit net begin versag. Geur met sout en varsgemaalde swartpeper. 3 Voeg dan die res van die bestanddele by. Roer en bring tot kookpunt. Prut vir 30 minute, terwyl jy dit gereeld roer. WENK As jy nie die koffie-en-melasse-braaisous wil maak nie, kan jy enige gebottelde braaisous gebruik. VIR DIE KOOLSLAAI halwe groot koolkop 1 klein groen soetrissie 2,5 ml (½ t) mosterdpoeier 30 ml (2 e) bruinsuiker 30 ml (2 e) olie 60 ml (¼ k) witwynasyn sout en varsgemaalde swartpeper 1 Sny die kool in dun skyfies. Die groen soetrissie ook. Meng dit in ‘n mengbak. 2 Maak in ‘n ander mengbak die slaaisous deur die res van die bestanddele te meng, voordat jy dit oor die koolslaai gooi en goed meng. 3 Plaas dit in die yskas vir ten minste een uur voordat jy dit opdien.
Dine With Donna24 September 2015 at 10:27Please excuse if you do not speak english. I also am a food blogger. I found your blog and must say your food looks wunderbar!ReplyDeleteAdd commentLoad more...