Sesosa se seng sa ho lemala temong ke sa diterekere tse fetohang. Ho lemala ho hobe haholo ke hona ho tlwaelehileng, mme diketsahalo di kenyelletsa bakganni, le basebetsi ba bang le ditaaso. Diketsahalo tse ding di etsahala ha batho ba tlohela dikoloi tsa bona ntle le ho etsa bonnete ba hore di ke ke tsa sutha kapa tsa baka dikotsi ka mokgwa ofe kapa ofe. Ho ka etsahala hore ebe mahe a dinotshi a kgwebo kapa a tlwaelehileng a ileng a ba pasteurized. Pasteurisation ke ho bolawa ha dibaktheria ka ho futhumatsa sehlahiswa sa dijo ho ℃ tse 70 ebe o di phodisa ka potlako. Ho chesa mahe a dinotshi ho etsa hore ho be bonolo ho hlwekisa le botlolo mme ho hlahisa mahe a hlakileng, a ke keng a tiiya. Monica Mathamba o dula Lebatoweng la Tsamaiso la Mthatha Mbozisa moo e leng setho sa Mokgatlo wa Mbozisa Farmers Association. Monica ke molemi masimong a setjhaba, mme o kgonne ho tshireletsa ka terata masimo a hae a dijothollo, a dihekthara tse tsheletseng.