Anysbeskuit Foto: Skottel en Spens
2. Meng die meel en sout en vryf die botter daarin.
3. Maak die melk warm (nie kokend nie) en los die suiker daarin op. Laat die melk staan om af te koel tot louwarm.
4. Klits die eiers op hul eie en dan saam met die melkmengsel. Voeg die vloeistof by die droë bestanddele en meng met 'n houtlepel. Voeg nog melk by indien die deeg te droog is. Knie dit goed. 5. Plaas dit in drie gesmeerde panne en bak dit vir een uur. Sny na gelang in stukke. Droog dit oornag in die oond teen 90°C.