A-plus vir aspersiesVars aspersies in die hande van ‘n boer. (Foto: iStock) Dié deel van die leliefamilie is miskien nie een van die mooiste bestanddele op ŉ bord nie, maar as daar ŉ gesondheid-eisteddfod aangebied sou word, sou groen, wit en pers aspersies waarskynlik met ŉ A+ kon spog. Aspersies is enersyds laag in kalorieë en andersyds boordensvol noodsaaklike vitamiene, minerale en antioksidante. (Foto: iStock) Bykomende bronne: Eatingwell, Everydayhealth, Shape, Livescience en WebMD.