Rys pap: die skade en voordeel, kalorie en voordelige eienskappe
Rys pap word beskou as 'n baie gesonde gereg. In sy struktuur is daar 'n massa van waardevolle stowwe, die versekering van die normale werking van die menslike liggaam. Hierdie gereg is uniek deur die feit dat dit ewe goed geabsorbeer deur beide volwassenes en kinders. Daarom, in die dieet van die meeste van diegene wat voldoen aan behoorlike voeding, daar is rys pap op die water. Voordele en Harms van hierdie produk sal in detail beskryf word in hierdie artikel.
Spesies en funksies graan
Tot op datum, is daar ongeveer 150 spesies van hierdie graan. Maar nie al die grade verwerf lekker rys pap, skade en voordele wat in die dae van ouds bekend is. Om die erkenning proses graan te fasiliteer, mense het begin om dit te klassifiseer volgens die verwerking metode, lengte en kleur. En die belangrike rol wat dit speel die eerste parameter. Dit is die tipe van behandeling hang af van die kwaliteit van die smaak in baie opsigte.
Die belangrikste spesies van hierdie produk sluit ronde, lang en medium-Fig. Elkeen van hierdie rasse het sy eie kenmerkende eienskappe. So, 'n lang graan gars absorbeer relatief min vog. Daarom is dit blyk krummelrige gemors. Die gemiddelde lengte van die korrels bevat 'n baie stysel. Gevolglik het hulle absorbeer oortollige volume van vog. Hulle produseer 'n taai, maar moenie vashou rys pap, skade en voordele wat later bespreek sal word. Soos vir die ronde korrels, beveel die ervare sjefs met behulp van hulle vir dit om te kook geregte, sushi, sop en mousse. Ook hulle maak 'n smaaklike, voedsame melk pap.
Deur verwerking metode skei gekookte, wit en bruin rys. Ongepoleerde gars behou 'n maksimum van waardevolle stowwe. Dit is te wyte aan die feit dat dit onderworpe is aan 'n minimale verwerking. Gestoomde korrels het 'n goue skynsel. Hulle ondergaan 'n multi-stadium proses.
Hoe om 'n kwaliteit produk te kies?
In die spyskaart, die meeste van die aanhangers van 'n gesonde leefwyse daar rys pap vir ontbyt. Voordele en Harms van maaltye hoofsaaklik afhang van hoeveel kwaliteit graan wat gebruik word vir die maak van dit. Nie te verwar met 'n keuse van graan, is dit nodig om 'n produk te koop in 'n deursigtige pakket, waardeur jy visueel die graan kan evalueer. Ervare minnares nie aanraai om pakkette wat 'n groot aantal fragmente kan gesien te koop. Jy moet ook aandag te skenk aan die hele korrels was omtrent dieselfde grootte en kleur. Moenie die pakket, wat 'n groot persentasie van geelrys korrels het nie te koop. Hul teenwoordigheid is 'n teken dat die produk is gestoor in onbehoorlike omstandighede.
Ten einde het uitgedraai heerlike en krummelrig rys pap, die skade en voordele van wat bekend is enige ervare eienaar is, moet jy die regte kruis kies. Ongetwyfeld, die mees bruikbare beskou bruin graan. Maar hulle is nie geskik vir die voorbereiding van suiwelprodukte.
Die mees geskikte variëteite van wat verkry voedsame en smaaklike kooknat beskou Arbor, jasmyn en Krasnodar. Die eerste twee is beter om te kook op die water, die laaste - op melk.
Minerale en vitamien samestelling
Dit is bekend dat rys pap, skade en voordeel wat as gevolg van die teenwoordigheid van baie waardevolle komponente, is 'n uitstekende bron van komplekse koolhidrate. Ook, dit bevat hoë hoeveelhede van vitamiene B, E, PP en H.
Etes voorberei op die basis van die graan, anders as ander algehele afwesigheid van gluten, wat dikwels die oorsaak van allergiese reaksies. Nog 'n voordeel van rys is van mening dat dit nie sout het nie. Kalorie klaar pap is ongeveer 90 kalorieë, so dit kan beskou word as 'n dieet gereg.
Onder ander dinge, hierdie plante is ryk in baie mikrovoedingstowwe, insluitend sink, kalsium, fosfor, yster, magnesium, kalium, jodium en selenium.
Rys pap: die voordele en Harms
Kalorie-inhoud van die produk is aansienlik verminder in die gaarmaakproses. As ru gort bevat tot 330 kcal, in die finale, is hierdie syfer verminder word deur meer as drievoudig. Komplekse koolhidrate is vervat in hierdie produk help om vet en suiker standaarde wat nodig is om energie te verskaf verminder.
Ook hierdie graan is 'n erkende absorberend. Graan in staat te absorbeer liggaam mag het opgehoopte in die liggaam van gifstowwe. As gevolg van hierdie eiendom die gereelde inname van rys het 'n positiewe uitwerking op die toestand van naels, hare en vel. Sy lid dierlike proteïen bydra tot die normalisering van metabolisme.
Wie wil suiwel rys pap te vermy?
Voordele en Harms van hierdie gereg hang nie net af van die kwaliteit van geselekteerde graan, maar ook op 'n paar ander faktore. Voordat jy die produk te kook, maak seker dat jy kan gebruik soos kos. Soos met enige ander kos, hierdie graan het 'n aantal kontra.
Met uiterste versigtigheid moet aansoek doen om rys pap mense wat ly aan hardlywigheid, kolitis, aterosklerose, hipertensie, kardiovaskulêre siekte en diabetes. Daarbenewens, nie almal weet dat dit aansienlik verhoog die risiko van nierstene.
Jong huisvrouens wat nie weet hoe om rys pap kook op melk, die voordele en Harms waarvan net hierbo bespreek, kan 'n paar eenvoudige riglyne te gebruik om te help om 'n smaaklike en bevredigende maaltyd. Om dit te doen wat jy nodig het:
glas van graan;
vier koppies lae-vet melk,
half teelepel sout.
Prewashed rys korrels moet kook vir 6-8 minute, dan dreineer. Terwyl met hulle dreineer oortollige vloeistof, wat jy nodig het om 'n sweer gesoute melk te bring en vul dit gekook gars. Pap moet tot 'n minimum die vuur, moenie vergeet om dit voortdurend roer gehou word. Na 'n kwart van 'n uur is dit moontlik om suiker by te voeg en die houer in 'n waterbad stuur. Na vyftien minute, die gereg is gereed om te eet.
Hoe om pap te kook in multivarka?
Die behoefte om die beker toestel prewashed rys korrels te vul en te vul met water. Daar het ook 'n klein stukkie van botter, suiker en sout. Aktiveer mode "Pilaf" of "pap", moet jy ten minste 'n halfuur wag. Na hierdie tyd, die gereg moet dan vir vyftien minute. Een glas van graan moet twee koppies water. Afhangende van die bedrag van suiker vreet 'n ryspoeding met sous kan, vrugte of konfyt.