Meng die eier apart met ’n vurk. Voeg die eier by die botter mengsel en meng baie goed. Voeg die stroop by.
Maak klein balletjies en rol dit in die bruinsuiker. Plaas op reeds voorbereide bakplaat. Dit is nie nodig om die balletjies plat te druk met ’n vurk nie – dit word self platter as dit bak.
Ek het die resep hoog en laag gesoek. Tant Sannie het altyd die spesefieke koekies gebak. Heerlik!!!!