Outydse melkkos | Maroela Media
“Daar is baie melkkosresepte daar buite, maar hierdie resep van my ouma Engela bly ŉ wenner. Dit neem effens langer om te maak, maar is regtig baie lekker,” skryf Emsie van Vuuren. Hier volg haar resep:
60 g koekmeel; ekstra sowat ½ koppie eenkant
Klits 1 koppie melk en die droë bestanddele tot ŉ pasta.
Verhit die res van die melk tot kookpunt.
Klop die gesmelte margarien by die pasta.
Klits die eiergele en suiker tot donsig.
Klop dit by die pasta.
Voeg bietjie van die kookmelk by die pasta en meng
Meng die res van die melk geleidelik by.
Kook die mengsel oor lae temperatuur tot gaar – dit neem so wat 1 minuut. Maak seker dat jy dit deurentyd met ŉ draadklitser klop om te voorkom dat dit klonte maak.
Bedien met baie kaneelsuiker. Dit werk goed om ŉ lagie kaneelsuiker onderin ŉ bakkie te skep, dan ŉ laag melkkos, weer ŉ lagie suiker, ŉ laag melkkos en dan ŉ laaste lagie suiker.
Die resep lewer sowat 2 liter melkkos.
Melvyn.J.Michaels · 7 jaar gelede
Die lekkerste melkkos wat ek nog geeet het – ek beveel dit aan.
Mags duP · 6 jaar gelede
Wil net vra: maak die meel “frimmeltjies” as dit gemeng word, hierdie klink asof dit soos witsous sal wees? Ek het grootgeword met melkkos wat frimmeltjies ingehad het, nie glad was nie. hierdie resep klin wel baie lekker – kan nie wag vir koeler weer om te maak nie!
FANTASTIES, toe ons dit maak toe begin die reuke van my kinderdaë in ny ouma se kombuis.
HR · 6 jaar gelede
Wat n gemors – sit met n pot warm melk…die resep kan nie reg wees nie. 60 g meel???
Hugh · 6 jaar gelede
HR jy het dit sekerlik nie reg gemaak nie, ek kook amper nooit en myne het 100% lipleklekker uitgekom.
Pikkie Rebello · 6 jaar gelede
LKR VIR DIE WINTER. KAN NIE WAG OM DIT TE PROBEER
RESEPTE BAIE LKR. HOU SO AAN:)