In en om die huis: Pynappelsmaaklikheid (Relish)
Estie Badenhorst se Pynappelsmaaklikheid (Relish)
2 geskilde Queen-pynappels in blokkies gesny...
3 ml mostertpoeier
125 ml druiweasyn
15 – 20 ml mielieblom
Kook al die bestanddele (behalwe die mielieblom) in ‘n oop kastrol vir ongeveer 20 – 30 minute.
Meng mielieblom met ‘n bietjie koue water en voeg by wanneer pynappel sag gekook is.
Kook die mengsel weer vir ongeveer 2 minute terwyl jy dit aanhoudend roer.
Gooi in gesteriliseerde flesse en verseël terwyl warm.