Spaanse Koffie Met Heuning (Cafe con Miel) Resep
Koffie Spaanse en Portugese Kos
Heuning is 'n lekker koffiesoeter en die Cafe con Miel is 'n perfekte manier om dit te geniet. Die naam beteken letterlik ' koffie met heuning ' in Spaans. Tog is daar 'n bietjie meer aan die resep as om net heuning by jou koffie te voeg.
In Spanje word Cafe Con Miel dikwels na aandete bedien. Dit is 'n maklike resep wat die speserye vanielje, kaneel en neutmuskaat by 'n versoete, geroomde koppie koffie voeg. Dit is 'n heerlike versnit om te geniet as 'n ligte nagereg of 'n rustige mid-afternoon pick-up.
Meer wenke vir die maak van 'n groot kafee met Miel
Die koffie. Maak seker dat jou koffie vars gebrou is. Daar is regtig geen punt om al hierdie moeilikheid te gaan as jou koffie selfs 'n uur of twee oud is nie. Neem die tyd om 'n vars pot te maak, al is dit 'n klein een.
Jy kan ook oorweeg om 'n Franse pers of AeroPress te gebruik om 'n ryker koppie koffie te kry as jou druppelkoffie . Dit is albei goeie maniere om net een klein hoeveelheid koffie op een slag te brou en die gehalte van die koffie is perfek vir drankies soos hierdie.
Die melk. By die verwarming van die Cafe con Miel is die melk jou grootste bekommernis. Daar is 'n fyn lyn tussen warm en gesmelte melk en daarom is dit baie belangrik om die hitte laag genoeg te hou sodat jy dit kan bestuur. Jy wil net die drank warmmaak, moenie dit warm maak nie.
As jy melk wil vermy, voel vry om jou gunsteling melk alternatief te gebruik . Rysmelk, amandelmelk, en sojamelk is almal goeie opsies vir hierdie resep.
Die Heuning en speserye. Het jy geweet dat heuning in meer as een smaak kom ? Die smaak kan subtiel wees, maar hulle is merkbaar en beslis die moeite werd om mee te speel.
As dit by die speserye kom, is jy nie beperk tot die drie wat in die resep ingesluit is nie. Hulle word aanbeveel en tradisioneel, maar nie nodig nie. As jy uit een hardloop, slaan dit oor of vervang dit met 'n ander spesery wat jy geniet.
As jy vind dat jy regtig die Cafe con Miel geniet, wil jy dalk heuning met die speserye toedien. Dit is 'n gerieflike manier om die drank net 'n bietjie vinniger te maak. Dit maak ook 'n goeie geskenk.
Om heuning in te vul, plaas heel speserye in 'n kruik en bedek dit met heuning. Laat dit ongeveer 5 dae lank stel, trek die speserye af en strooi die geurige heuning onder 'n digte seël.
Gehele speserye werk die beste, dus 'n vanieljeboontjie, kaneelstok, en grofmieliemuskaat word aanbeveel.
Hoe meer speserye jy by die pot voeg of hoe langer jy die heuning toelaat om in te meng, hoe sterker sal die smaak wees.