Salau resep met venkel en gebakte rissies - Nuwe resepte - 2022
Slaai met vinkel en geroosterde rissies
'n groot venkelbol
3 soetrissies, groot, gebak
'n klomp kersietamaties
'n halwe glas witwyn
n Glas water
RESEP VOORBEREIDING Slaai met venkel en geroosterde rissies:
Die vinkel word skoongemaak, in vier gesny, dan skubbe en in 'n hiëna -bak geplaas. Sit 2 gebakte rissies bo -op gesny in dik repies, dan die visfilette, die tamaties tussen die filette. Plaas die derde gebakte peper, suurlemoenskywe en skywe bo -op die vis. Geur, voeg wyn en water in die pan, bedek met aluminiumfoelie en bak 30 minute.
SALAFILETTE MET SUURLEMOENSOUS EN NATUUR AARTAPPELS
Ek wou 'n regte vakansie -resep hê vir Bloemdag ter wille van die vrystelling van vis toe ek hierdie wonderlike stuk vars snoekie koop en wat meer geskik is as 'n filetfilet met suurlemoensous en natuurlike aartappels met 'n vars slaai van venkel en komkommer .
Ek hou van suurlemoen in kombinasie met enige soort vis, en dit pas in enige sous, of dit nou eenvoudig is, kappertjies of dille, maar dit is nog lekkerder as dit 'n subtiele geur van witwyn en kerriepoeier het. Ek hoop dat u hierdie een probeer, en ek verseker dat u nie sal misluk nie, veral as u dit in 'n vetter vis soos salm of salmforel gebruik.
300 gr. bladsy van salau
1 eetlepel speserye vir vis Nouvelle Cousine
½ teelepel kerriepoeier
200 ml. witwyn
75 gr. botter
½ komkommer Fabio
¼ stuks fenician
2 dille drade
1 Bedien eers die filetfilet, geur dit dan met sout, peper en spesiale speserye vir vis.
2 Kook die geskilde aartappels in 'n kastrol met koue water en 'n bietjie sout, of, indien nodig, kan u dit skoonmaak en in blokkies gesny sny.
3 Vir die venkel- en komkommerslaai, neem 'n groenteskiller waarmee u baie dun vars komkommer kan vorm en 'n kwart van die venkel met die onmiskenbare anysmaak wat ek spesiaal vir hierdie slaai gekoop het, sny ('n soortgelyke resep kan gevind word) hier). Sprinkel 'n knippie sout bo -oor, sprinkel 'n bietjie suurlemoensap oor, kap dan 'n dille fyn en sit die slaai eenkant.
4 Giet die suurlemoenskil baie goed in 'n vysel met 'n stamper (of sit dit op 'n fyn rasper), meng met 2-3 teelepels suurlemoensap, voeg dan 'n kerriepoeier daaroor (ongeveer 'n halwe teelepel) en meng goed.
5 Neem 'n kastrol wat geskik is vir die sous, gooi 150 ml daarin. witwyn en voeg die suurlemoen- en kerrie -mengsel by. Sit dit 'n paar minute op lae hitte totdat dit 'n paar kookpunte kook, wat alkohol sal help verwyder, en voeg dan 'n teelepel stysel in twee of drie eetlepels koue water by.
6 Nadat u die sous 'n paar minute laat verdik het, voeg 'n blokkie koue botter by wat dit nog beter sal emulgeer, wat 'n ekstra glans gee en die hitte afskakel.
7 Die filetfilet word baie vinnig in 'n druppel olie gebraai, en as u agterkom dat dit aan beide kante 'n bietjie kleur gekry het, voeg 50 ml by. kom en laat staan ​​vir 2-3 minute onder 'n deksel.
8 Kyk of die aartappels gekook het, voeg 'n stukkie botter en 'n bietjie dille by vir 'n ekstra geur en geur dit volgens persoonlike smaak.
9 Rangskik die lekker bord met baie suurlemoensous waaroor die sappige salami -filette met wyngeur, natuurlike gestoomde aartappels en die onmisbare vars venkel en komkommerslaai geplaas word.
Muffins met ontwaterde tamaties en gebakte rissies
Wie hou nie van die kombinasie van tamaties met rooi soetrissie nie - veral as dit in 'n heerlike muffin gemeng word?! Gourmet -tamatiesop bring 'n basiese Mediterreense geur aan hierdie resep, terwyl PDM 'n uitstekende manier is om u daaglikse proteïeninname te verhoog.
75 g gewone organiese meel
75 g hawermout
1 porsie (28 g) PDM
2 porsies (64 g) fynproewers -tamatiesop
2 ½ teelepels bakpoeier
1 eetlepel fyngekapte grasuie
100 g gerasperde kaas, byvoorbeeld cheddar
100 g mengsel van gedroogde tamaties en gebakte pepers, gekap
1. Voorverhit die oond tot 180 ° C.
2. Plaas die muffinpapiere in 'n 12-vormige muffinbak.
3. Meng die meel, hawer, PDM, fynproewertamatiesop, bakpoeier, grasuie, gerasperde kaas, peper en sout in 'n bak.
4. Klits die twee eiers in 'n aparte bak en voeg die olyfolie, water en dan die gedroogde tamaties en soetrissies by.
5. Plaas in die middel van die droë bestanddele en giet dan die vloeibare bestanddele daarin. Roer liggies tot 'n deeg vorm.
6. Neem die deeg met 'n lepel en vul die 12 muffinpanne en plaas in die voorverhitte oond in die middel vir 23-25 ​​minute, tot goudbruin en gaar in die middel. As dit gereed is, verwyder die pan en laat dit effens afkoel voordat dit bedien word. Raad: in plaas van grasuie, kan jy 2 teelepels tiemie of roosmaryn byvoeg.
Voedingswaarde per porsie *
Voedingsinligting per porsie:
* Slegs as dit volgens die instruksies op die etiket voorberei word, bied ons produk al die voedingsvoordele wat op hierdie etiket beskryf word.
Visgeregte Ek gebruik 3 stukke suurkool, 'n paar snye wortel, 'n paar snye seldery, gebleikte rooi soetrissie en 3 snye groen ui. Ek bedien dit met suurlemoen en vas -mayonnaise.
Spies met visfilms (salm / salm)
Tiemie, basiliekruid, blomkool 1 kg salm / salmfilette (2 stukke) 500 g blomkool 1 rooi soetrissie 4 medium uie sout olyfolie paprika (opsioneel) tiemie basiliekruid
Etes met vis 'n gesoute vis 'n wortel 'n ui 2-3 knoffelhuisies, lourierblaar,. 200 ml asyn 300 ml water vir pasta: 50 ml gemaalde peperolie gemaalde neutmuskaat, sout na smaak
Slaai met mayonnaise en aartappels
Etes, Visgeregte, Vis 1 kg snoek, 1 ui, 1 wortel 2 groter aartappels, vir mayonnaisesous: 2 eiers, 100 g olie, 100 g suurroom,
Slaaifilette met vatpasta
Geregte met meer as 3 groot stukke sandelvisfilette. 50 gr botter. 1 vat boks (half driekleur penne). 1 pot Griekse sous oom ben. sout, vars gemaalde pienk, paprika, 'n poeier gedroogde dragon, roosmarynpoeier en groen pietersielie.
Gesout met sampioene in Cirio -sous
Voedsel met groente en groente 300 g. Soutfilette (2 stukke van 150 gram) 200 g. Van sampioene 250 g. Van suurroom 100 g. Van meel 2 bondels groen uie 1 bos dille 6-8 knoffelhuisies 1 blik gekapte tamaties 2 eetlepels olie.
Slaai Met Mayonnaise En Kwartel Eiers
Oregano 2 stuks. gesoute 10 kwartel eiers gekookte mayonnaise na smaak 'n paar takkies grasuie of groen uie sout varsgemaalde peper oregano roosmaryn en paprika na smaak.
Cornflake -filette in mielievlokkies
Gebraaide vis, vis, gebakte vis 4 stukke sjalotfilette 1/2 teelepel paprika 1/2 teelepel komynsout peper 100 g meelblom 1 eierwit 200 g mielieblomolie vir braai
Salau -filette met gekruide kors
Geregte met meer as 2 stukke filette 220 g beet 20 g mierikswortel 200 g aartappels 200 g ertjies 1 courgette 1 wortel 1 lemoen 5 g kerriebotter 100 g suiker vir karamelliseringsap van 'n halwe suurlemoen 5 g neutmuskaat (vir kapokaartappels) )
Sout gemarineer in die oond
Geregte met meer as 4 stukke salami van ongeveer 300 g 1 peperpeper 1 suurlemoen 5-6 knoffelhuisies 3-4 sampioene sampioen 4 eetlepels olyfolie 3 eetlepels olie 2 eetlepels asyn 50 ml witwyn 1 tamatie 1 soetrissie 50 g seldery 50 g ui lourierblare tiemie paprika.
Gesout gebraai met knoffel
Geregte met meer as 6 stukke suurkool van ongeveer 300 g stuk 6 eetlepels mielies 2 eetlepels meel 1 teelepel paprika 1/2 teelepel warm paprika 1 knoffelhuisie 'n paar takkies pietersielie 1 suurlemoen 2-3 skywe lemoen 2-3 soetrissie 1-2 eetlepels asyn 300 ml olie vir.
Lêer van Salau Maitre D Hotel
Visgeregte vir visfiletfilette 200gr gerookte salm 50 gr soutpeper vis spesery vir botter maitre d hotelbotter 150 gr sout witpeper, worchester sous 20ml mosterd 50 gr suurlemoen 1 stuk pietersielie 'n bietjie na smaak
Gevulde slaai filette, garnalsous
Voedsel met visbestanddele vir 4 porsies: - filette - 0,640 kg - paprika - 0,100 kg - courgette - 0,100 kg - pietersielie - sampioene - 0,100 kg - olyfolie - 0,100 l - sout, peper - knoffel oreganopoeier - witwyn - 0,060 l - eiervrug - 0,200 kg -.
In die algemeen word visgeregte gemaak van vis met wit vleis (salami, kabeljou, baars), maar ek het probeer, ek het geïmproviseer met ander soorte vis, en dit was goed. U het moed en verbeelding, u kan alles doen. - hierdie keer het ek 2 stuks gebruik. salau -.
Donauslaai met avokadopasta en Tabasco -sous
Visgeregte vir 3 mense: 800-900 g filet (
300 g / porsie) 2 middelslag-skywe (sap en gerasperde skil) 2 stukke avokado 3 ryp tamaties wat ons in dun skywe gesny het. 2-3 eetlepels tabaskosous (afhangende van hoe vinnig jy wil.
Etes, Visgeregte, Vis 1 kg vis (somotel, salau), 2 wortels, 2 aartappels, 1 seldery, 1 pietersieliewortel, 2 uie, suurlemoensap, 1/2 koppie olyfolie, sout
Vis met mayonnaise
Mayonnaise 500 g filette gesoute mayonnaise, suurlemoensap, sout, witpeper na smaak, olywe om 1-2 snye fyngekapte groen uie of 'n bietjie knoffel te versier.
Sarmalute met bulgur
Kersresepte, Vasresepte, Vegetariese resepte 2 groot uie 1 rooipeper 2 aartappels 1 tamatie of 3lg sous 1 lgt kerrie 'n rissiepoeier 200gr bulgur 1 vars kool sout en peper 1lg vlas sade groente
Gebakte bord met groente en wyn
Kos, visgeregte, vis 1,5 kg vis (snoek, karp, snoek, ens.), 7-8 groot uie, 2 koppies olie, 3-4 tamaties, 1 glas wyn, groen pietersielie, sout, peper
Oor die skinkbord met witwyn
Geregte met meer as 3 kg snoekie of karp, 200 ml olyfolie, 250 ml witwyn, paprika en sout.
Falafel met Harissa -sous
Groentegeregte, Vasresepte, Arabiese resepte 410 g blik kekerertjies, gedreineer 4 groen uie, gekap 1/2 teelepel gemaalde komyn 2 eetlepels harissa pasta 1 suurlemoen 3 eetlepels olyfolie
Oor die pekelwater
Geregte met meer as 8 filette vis (kabeljou), 2 wortels, 2 uie, 1 sny seldery, 1 lourierblaar, 1/2 teelepel peperkorrels, 2 eetlepels asyn, versier: natuurlike aartappels besprinkel met botter en besprinkel met pietersielie.
1. Bak die rissies op die stoof of in die oond en verbruin dit goed. Skil die aartappels, rasper dit en druk die sap uit.
2. Kook die gekapte ui met die grofgekapte wortels, die gekapte seldery en die gesnyde knoffel.
3. Voeg dan die res van die bestanddele by, insluitend die lourierblare, gooi ongeveer 2 L water en bring die soetrissie -sous oor hoë hitte tot kookpunt.
4. Skakel die hitte aan en plaas die deksel op die soetrissie sop. Kook die groente vir 20 minute totdat jy maklik met 'n vurk deur die groente kan dring, en verwyder dan die lourierblare.
5. Meng die groente met 'n vertikale menger totdat jy 'n fyn room kry. Bedien peper -room sop met croutons en klappermelk, as jy vas.