Wat is geneties gemodifiseerde organismes?
Gmos Neem Plant en Veeteelt op 'n heel ander vlak
Geneties gemodifiseerde organismes (GMO's) verwys na plante en diere met 'n veranderde genetiese samestelling wat in die laboratorium "geredigeer" is om gene van 'n ander organisme in te sluit.
Wanneer wetenskaplikes genetiese ingenieurswese gebruik om die gene van 'n organisme te verander, probeer hulle gewoonlik 'n eienskap byvoeg wat hulle as voordelig beskou, gewoonlik vir produksiedoeleindes. Gewoonlik word genetiese ingenieurswese gedoen om 'n eienskap te behaal wat gewoonlik nie deur 'n organisme gehou word nie, soos langer rakleeftyd, siekteweerstand of verskillende kleure of geure.
Die gevare teen voordele van GMO's word wyd bespreek, maar genetiese modifikasie word tans in konvensionele boerdery toegelaat. Trouens, baie organisasies en studies skat dat moontlik 70% of meer van alle verwerkte voedsel wat aan verbruikers verkoop word, nou geneties gemodifiseerde bestanddele bevat.
Soos dit nou staan, kan enige voedselitem wat gesertifiseer is organiese nie geneties gemodifiseerde bestanddele bevat nie .
Waarom Geneties 'n Lewende Organisme Verander?
Vir millennia het boere probeer om plante aan te plant of diere met gewenste eienskappe te laat voortplant. Die vroegste boere het die saad van hul beste plante gekies as die bron vir die volgende jaar se oes en het hul beste diere gekies om 'n ander geslag te produseer.
Met verloop van tyd en met toenemende kennis van plant- en diergeneeskunde het hierdie praktyk meer gesofistikeerd geword, en boere en wetenskaplikes het spesifiek gekies vir eienskappe wat hulle wou hê. Hulle het ook begin om nuwe gewasbasters in die laboratorium te skep, in teenstelling met die veld en die toepassing van chemikalieë en bestraling in 'n poging om die genetiese samestelling van plante te verander en gewenste veranderinge teweeg te bring.
Hierdie pogings het gelei tot 'n verskeidenheid nuwe gewasse, insluitend rypkultivars wat bestand is teen droogte en koringkultivars wat 'n baie hoër opbrengs het.
GGO's neem hierdie poging om nog 'n vlak: in plaas van die gebruik van laboratoriumtegnieke om mutasies wat die gewenste eienskappe lewer, te bewerkstellig, verander GMO-wetenskaplikes direk 'n plant- of dier se genetiese kode en voeg gene in wat daardie eienskappe dra.
Voorbeelde van GMO Foods
Die bekendste voorbeeld van 'n GMO-voedsel is waarskynlik Roundup Ready-koring, 'n verskeidenheid koring wat deur Monsanto Company geskep word wat weerstand bied teen die onkruiddoderglyfosaat. Hierdie GMO-gefokte glifosaatweerstand (wat voortspruit uit die toevoeging van 'n bakterie-geen) stel boere in staat om meer van die onkruiddoder, wat ook deur Monsanto vervaardig is, te gebruik op hul velde wat die koring bevat.
Monsanto het ook Roundup Ready-soja, lusern, canola, katoen en sorghum geskep. Daarbenewens het die maatskappy geneties gemanipuleerde koring, sojabone en katoen om gene wat dié gewasse meer bestand teen insekte maak, bekend te stel.
Ander maatskappye ontwikkel geneties gemodifiseerde diere. Byvoorbeeld, die AquAdvantage-salm, 'n geneties gemodifiseerde Atlantiese salm wat deur AquaBounty Technologies geskep is en deur die Amerikaanse voedsel- en dwelmadministrasie in die VSA in 2015 goedgekeur is, bevat gene van ander vis, insluitend die Chinook-salm. Met hierdie gene kan die AquAdvantage-salm twee keer so vinnig groei as nie-geneties gemodifiseerde Atlantiese salm.
GMO-veiligheid word heeltemal bespreek. Vervaardigers van produkte wat GMO's bevat, sê die organismes is veilig, en regeringsagentskappe wat die voedselvoorsiening moet behartig, het ooreengekom, maar verbruikersgroepe argumenteer dat GGO's verband hou met allergieë en ander, ernstiger gesondheidsgevare.