Groen Kersboomslaai - Eierslaai - Slaaie - 2021
Bestanddele vir die bereiding van slaai "Green Christmas tree"
Bestanddele vir die bereiding van slaai "Groen Kersboom":
Groen ui 1 tros
Dik mayonnaise 5 eetlepels
Gemaalde swartpeper 1/5 teelepel
Dille setperke 1 tros
Bulgaarse peper (rooi of geel) 1 st.
Kastrol, snyplank, mes, knoffelpers, gerasper, teelepel, eetlepel, fornuis, yskas, opdienbord
Kook groen kersboomslaai:
Stap 1: Kook die eiers.
Eiers moet goed gewas word, gooi dit dan in 'n pot water, sit dit op 'n groot vuur, sout 'n bietjie, na kook - verminder die vuur en kook nog 10 minute. Trek die knoffel van die skil af, terwyl die eiers kook, was en druk dit fyn met 'n spesiale pers. Laat die eiers vir 'n paar minute met koue water afkoel en skil die skil af.
Stap 2: Maal uie, knoffel, eiers en kaas.
Was groen uie onder 'n stroom koue water, kap dit dan fyn op 'n snyplank, kap die eiers op 'n fyn rasper en verwerk kaas op 'n growwe rasper. Om kaas makliker te rasper, moet u dit eers vir tien minute in 'n vrieskas plaas. Knoffel en mayonnaise moet gekombineer word en geur word met hierdie mengsel van eiers, kaas en uie, en meng dan goed totdat 'n eenvormige konsekwentheid gevorm word.
Stap 3: Vorm 'n Kersboom.
Plaas die slaai versigtig op 'n opdienbord en gee dit die vorm van 'n kersboom (keël) met 'n eetlepel of teelepel. Om die gereg in vorm te hou, kan dit 'n rukkie in die yskas geplaas word (vir 2 tot 3 uur), dan verwyder word en versier word.
Stap 4: Versier die gereg.
Spoel die soetrissie met water, sny die steel en verwyder die sade met 'n klein mes. Sny sirkels en sterre uit peper. Was en kap die setperke, sprinkel dan 'n kersboom daarop en versier dit met sirkels en sterre, asof dit 'n kersboomversiering is.
Stap 5: Sit die groen kersboomslaai voor.
Groen Kersboomslaai is 'n koue voorgereg wat in 'n opdienbord bedien word en in porsies met 'n skerp mes gesny word en dan in borde uitgelê word. Hierdie gereg gaan goed met rooi of wit wyn. Goeie aptyt!
- - Vir geregte wat soetrissie regtig smaaklik is, moet u die peper korrek kies en bêre. As u paprika koop, moet u let op die kleur, vorm en elastisiteit van die vrugte. Peper moet 'n egalige versadigde kleur hê (verkieslik geel of rooi), die pulp moet dig en glad wees. Sny dan die syfers uit dit makliker sal wees as ooit.
Aangesien die rakleeftyd van mayonnaise (verpakking in oop vorm) nie meer as 8 - 12 uur in die yskas is nie, kan slaai daarmee geklee ook nie meer as 12 uur geberg word nie.
- - Sodat u die hele jaar vars groen uie het, kan u dit self tuis op die vensterbank laat groei. Giet koue water in 'n glas of pot, plaas die ui met die wortels neer sodat dit in die water is. Na 'n paar dae kan u die blare van uie sny, nie die bol gooi nie, wag vir die volgende oes.