Pampoen Pilaf Resep - Nuwe resepte
Om die resep te laat vas, word die botter vervang met olie.
Sny die ui fyn en sit dit in die gesmelte botter. Voeg na 2-3 minute die blokkies courgette en peper, speserye, olie en twee koppies water by.
Laat ongeveer 5-10 minute kook totdat die courgette 'n bietjie sag word en voeg die gekose en gewaste rys by. Nadat dit verhard is, voeg die res van die water, die tamatiesap by, geur met sout en bring tot kookpunt.
Voeg die skoongemaakte, gewaste en gekapte dille by.
Teoreties sou die volgende stap wees om hierdie samestelling vir 15-20 minute in die oond te sit.
Omdat ek 'n rys met 'n baie dun korrel gehad het, was dit nie meer nodig nie, want dit het baie vinnig op die oë gekook.
Afhangende van die rys, kies die opsie wat by u pas.
Die geel kleur kom van die wortel wat in olie verhard is, en vir rooi kan jy 'n kapia peper of vetterige rooi peper sit.
Dit kom vir my nooit so romerig uit nie en hierdie geel kleur het dit ook nie en ek verstaan ​​nie hoekom nie
Die geel kleur van die pilaf word deur die wortel gegee, sodat dit opgelos kan word deur meer wortel by te voeg. Die "romigheid" wat u wil hê, word verkry deur die rys langer te kook, wat met meer water geweek is, maar uit my oogpunt is dit nie te wense nie. Maar die smaak word nie bespreek nie, so almal moet die pilaf maak presies soos hulle wil.
Hallo !! Ek wil graag hierdie pilaf voorberei. en omdat u blok nou in die huis is, het ek net pietersielie en is ek baie verplig om mark toe te gaan om dille te koop. Het dit iets as ek pietersielie sit: -?
Eiii..hierdie rys lyk perfek soos die een wat ek maak! En hy word altyd geprys! Probeer 'n bietjie parmesaankaas as jy nie vas nie: P. Dit is in elk geval goed, maar as u 'n eetlepel parmesaan het, sal u nie spyt wees oor die kombinasie nie.
Nee, ek het nog nooit geëet nie. Maar ek het gedink hoe ek moet voortgaan, en ek het die gevolgtrekking wat ek tot gekom het, geskryf, miskien lyk ek ook soos 'n goeie kok :))
As ek sampioene byderhand gehad het toe ek die pilaf voorberei het, sou ek dit waarskynlik ook gesit het. Soveel as wat ek daarvan hou, dink ek dat ek sampioene in die meeste kosse sou sit.
As u slegs die bestanddele gebruik wat ek gespesifiseer het, is u pilaf gegarandeerd eetbaar :) In die ergste geval sal dit nie so lekker wees nie, maar die kans is min. Ek hou jou vuiste vas, miskien kry jy meer moed! )
Victoria, ek hoop dat die blog sy doel bereik het en u ook hierdie keer gehelp het - dit wil sê, die pilaf kom na u toe asof u glad nie 'n beginner -kok was nie)
:)) Ek hoop steeds dat u pilaf die vlak van die pad (die beste) op vlak 3 sal bereik.
Ek is baie geïnspireer deur kookblogs, en ek waardeer hierdie blog wat aan 'n man behoort baie, en daar is nie so baie nie. Die resepte word nie vasgespyker nie, en ek het nie hier ingekom nie, want ek sou nie ' Ek weet nie hoe om pilaf te maak nie, maar omdat ek op soek is na klein geheime om kos beter, gesonder, ens te maak. En ook omdat ek hierdie blog waardeer, wil ek vir u en u lesers 'alles in die pan' sê: genaamd delikaat, vegeta, maggi of ander soortgelyke dinge, is net voedselmiddels. As u na die bestanddele van meer as 65% kyk, beteken dit sout, dan 'n paar stukke groente en die onontbeerlike SODIUM GLUTAMATE = smaakversterker of na my 'n voedselmedikasie Ek dink nie dit is nog steeds 'n nuwigheid vir u of vir die lesers nie; u moes dit al voorheen agtergekom het, maar u kan dit nie help nie, aangesien ek dit nie lankal kon regkry nie, baie geluk met my pa wat baie vinniger geslaan het. Hoe kon 3 gedroogde groentedrade en baie sout die kos proe? As dit nie die glutamaat was nie, kom dit byna oral voor, maar hier het ons die vryheid om dit nie te gebruik nie.
Dankie vir die wenk met die saffraan. Dit is duidelik dat dit nie 'n ontoeganklike bestanddeel is nie, aangesien baie vissers dit gebruik om aas voor te berei :) Ek het hierbo geskerts toe ek sê dat ek so iets in alle kosse sit. Laastens is dit 'n ouer bespreking wat presies verband hou met smaakversterkers. Toe ek die blog begin, skryf ek aan die einde van die bestanddeellys vir elke resep "olie, sout, peper, vegeta" uit vrees dat mense sou dink dat my resepte nie lekker was nie - juis omdat ek geweet het dat ons almal 'n bietjie verslaaf is na hierdie glutamaat natrium wat in byna alles wat ons verbruik, voorkom. Maar ek het gou besef dat ek vir my resepte moet sorg en dat ek nie hoef te noem of ek so iets in die kos moet sit nie. Ek het egter besef dat hierdie idee van geurversterker minder bekend is as wat ek dink.
Ons bied 'Ceage and carp' en 'Pumpkin pilaf' aan, resepte wat gepubliseer is in die reeks 'Good Housekeeper - Cookbook, practice' (1907) geskryf deur mev. Ecaterina kolonel Steriad.
Blind en karp
Neem 'n blinde of 'n karp van ongeveer 1,800 gram, sorg goed daarvoor, was dit, sout dit 'n bietjie, smeer dit met olie en gedroogde en fyn gemaalde lourierblare en sit dit dan op die rooster met kole wat behoorlik aangesteek is. dit en smeer dit af en toe met olie, sodat dit nie behoorlik vassit en brand nie. Neem 'n bord voorberei met sap van 10 suurlemoene, sout, peper, ongeveer 10 peperbessies, suurlemoenskywe geskil en in agt stukke gesny, 150 gram goeie olie, ongeveer vier lourierblare en 'n bietjie fyngekapte pietersielie. Haal die warm blind van die rooster af en plaas dit op 'n groot bord, gooi die sous bo -oor en sit dit op die tafel.
Neem die sagte pampoen, maak dit skoon en kook dit met kookwater, laat dit afkoel, sny dit in stukke en meng dit in die voorbereide rys met gebakte uie, twee eetlepels eiervrugsop, goeie olie en die nodige sout. Giet 'n halwe water tot rys, laat dit prut en dit is gereed.
Pilaf met pampoen en tofu
Pilaful met pampoen en tofu is 'n resepidee uit die kategorie "kitskos", in minder as 30 minute kan ons 'n warm en lekker maaltyd berei.
Wie sê dat dit moeilik is om elke dag te kook, het nog steeds nie die regte resepte gevind nie. Waarskynlik ook omdat ek nie vleis eet nie, het my resepte nie veel tyd nodig om voor te berei nie, die voordeel dat dit veganisties is. Maar dit beteken nie dat mense wat vleis eet, nie van tyd tot tyd 'n groente-maaltyd kan voorberei nie. Voedsame en smaaklike resepte, wat ook in die regte kombinasies vul.
Uit die onderstaande bestanddele kom twee porsies pilaf. Hier is hoe ons dit voorberei:
180 g tofu kaas
1. Was die rys, meng dit met die vlasaad en kook dit in soutwater. Die water moet die rys met twee vingers bedek, en vanaf die oomblik dat dit begin kook, laat ons dit ongeveer 10 minute, of totdat die water heeltemal val. Maar ons is versigtig om nie gereeld te meng nie, om nie vasgevang te word nie.
2. Maal die tofu met 'n vurk, meng dit met die knoffelhuisie in die pers, die onaktiewe gis, 'n teelepel borrie, sout en sit dit in 'n groot pan met 'n bietjie olie. Voeg die gesnyde soetrissie en die gesnyde courgette in blokkies by. Bedek die pan met 'n deksel en laat dit oor lae hitte braai totdat die groente sag is, terwyl dit gereeld roer.
3. Voeg die rys by, meng en pas die smaak met sout en peper, bedek weer en laat die geure nog 'n paar minute meng. Geur die pilaf met pampoen en tofu met fyngekapte groen pietersielie en bedien dit met plesier!
U kan ook ander tofu -rysopsies probeer:
Sny die groen uie in dun skywe, wortels en courgette in blokkies en sampioene in kwarte. Was, maak skoon en kap die dille.
Vars pampoen 2 000 kg
Uie 0,250 kg
0.100 kg dille
Rys 0,700 kg
1500 kg beensop
Olie 0.150 L
Botter 0.150 kg
Skil die aartappels, sny dit in skywe. Rys word gepluk, gewas en gedreineer. Die ui word skoongemaak, fyngekap en in warm pan gesout. Nadat die ui verhard is, voeg die rys en courgette by en kook nog 10 minute. Blus dan met beenbouillon of water, bring tot kookpunt, voeg fyngekapte dille by en plaas in die oond vir 20 minute. Bedien met gesmelte botter bo -op.