russians | Kreatiewe Kos Idees
Tag Archive | russians
½ koppie geel mieliemeel (wit is ook reg, die geel gee egter ‘n mooi kleur)
1 eier, liggies geklits
1 eetlepel gesmelte botter
6 worse (viennas, kaaswors, Russians ens)
6 sosatie stokkies
Meng die mieliemeel, meel, suiker, mosterd, bakpoeier en sout. Voeg die melk, eier en botter by en meng tot glad. Gooi die mengsel in ‘n lang glas of plastiekhouer. Vee die wors met handdoekpapier of ‘n skoon vadoek af om seker te maak hulle is redelik droog. Plaas die sosatiestokkie in die wors en doop hulle in die beslag. Diepbraai in olie verhit tot 375 grade tot goudbruin, sowat twee minute. Dreineer op kombuispapier en bedien warm met mosterd, sweet chillie sous of sous na smaak.
This entry was posted on August 19, 2013, in Kids/kinders and tagged CORNDOGS, deegworsie, jantjies, kinders, markdag, russians, viennas, worsie met deeg, Yankees.	1 Comment
Wors – varkwors – russians en kaasworsies
1 eetl olyfolie
4 repe spekvleis, gekap
500 g sampioene, gesny
250 ml beesvleisaftreksel
60 ml tamatiepasta
1 teelepel paprika
60 ml gewone jogurt
Braai wors tot gaar en mooi bruin.
Sny elke wors in 3 of 4 stukke en sit eenkant.
Voeg olyfolie ‘n pan en braai uie tot sag.
Voeg spek en knoffel by en braai tot spek gaar is.
Voeg sampioene by en braai vir ongeveer 5 minute of totdat sampioene sag is.
Voeg beesvleisaftreksel, tamatiepasta en paprika by en bring tot ‘n prut, roer goed.
Voeg gaar wors stukke by en prut vir ‘n paar minute.
Roer jogurt by, meng goed en prut tot deurwarm.
Sit voor saam met kapokaartappels of rys.
VARKWORSIE (PORK BANGERS) GEREG:
1 kg varkworsies
1 groot ui gekap
1 green pepper gekap
410gr perske skywe
Braai uie, greenpepper en varkworsies (ek sny my varkworsies so in 2 of 3 stukkies)
Voeg by die 3 souse en laaste die perskes met die stroop en laat prut vir so 10/15 min
Bedien saam met mayo mash, ertjies en mengelslaai
Ilse se varkworsie gereg
ILSE SE VARKWORSIE EN SPAGETTI GEREG
1 pak spaghetti
1 hoender aftreksel blokkie
500g pakkie Eskort Russians, wieletjies gesny
1 blikkie tamatie en uie smoor
1 blikkie water
1 pakkie tomato and herb pasta sauce
1 e gemengde kruie
1 blikkie mushrooms
2 k gerasperde kaas
Vars pietersielie stukkies
Kook spaghettti in water saam met blokkie tot gaar.
Braai uie in olie tot bruin
Voeg russians by en braai tot deur warm en effens bruin.
Gooi die tamatie smoor by asook dit water.
Bring tot kookpunt.
Maak die pakkie tomato en herb aan met bietjie water en voeg my russian mengsel.
Laat kook tot sous verdik.
Voeg sout en peper na smaak by.
Voeg mushrooms by en laat deurkook tot warm.
Die mengesel is BAIE souserig en nie baie dik nie.
Skep spaghetti in ‘n oondvaste bak. Jy kan maar die grootte uit die kas haal.
Gooi die russian mengsel oor en krap goed deurmekaar
Sprinkel kaas oor en bak 45min op 180C
Haal uit en laat ongeveer 30 minute afkoel om te set.
Bedien met vars broodrolletjie en mengelslaai.
Sprinkel pietersielie oor
This entry was posted on May 13, 2013, in Pork/vark, Recipes/resepte and tagged bacon, pork, pork bangers, russians, sausages, spek, varkworsie, varkworsies.	Leave a comment