Is dit moontlik om kantelare in die vroeë en laat stadiums van swanger vroue te eet, gebraaide kantarelle tydens swangerskap * Ander
'N Vrou in die posisie verkies om net gesonde en natuurlike kosse te eet om nie haarself of haar ongebore baba te benadeel nie. As die toekomstige moeder van sampioene hou, is sy besorg oor die vraag of dit moontlik is om kantelers tydens swangerskap te eet.
Vir swanger vroue word kantarelpampioene as baie nuttig beskou. In die eerste plek help dit om die immuunstelsel te versterk, en verminder dit die waarskynlikheid dat u verkoues of ander virusinfeksies opdoen. Hierdie eiendom is veral relevant vir vroue in die vroeë swangerskap, as daar 'n groot kans op miskraam is.
Het jy geweet? Letland word beskou as die leier in die uitvoer van kantarelle. In 2013 is meer as 70 duisend kg vrugte hier verkoop, en die totale inkomste het 300 duisend euro bereik.
Kantarelle bevat 'n groot hoeveelheid proteïen. Die prestasie daarvan is baie hoër, selfs in vergelyking met vleis. Die produk is ook ryk aan koolhidrate en minerale: jodium, sink, kalsium en fosfor. Alle chemiese elemente dra by tot die normalisering van die liggaam as geheel. Jodium ondersteun die skildklier en verbeter die voortplantingsfunksie van vroue. Met 'n gebrek aan fosfor ontwikkel chroniese moegheid en vind vinnige gewigsverlies plaas. Hierdie element het ook 'n positiewe uitwerking op die ontwikkeling van die fetus.
Sink help om voortydige geboorte te voorkom, en kalsium is betrokke by die vorming van bene en tande. Baie vroue kla tydens die swangerskap oor die toestand van naels, vel en hare. Die gebruik van kantarelpampioene sal onaangename sensasies regstel. Die naels sal sterker word, die hare blink en versorg, en die vel word skoongemaak van aknee en uitslag. Aangesien baie vroue in die vroeë en laat stadium van swangerskap aan pigmentasie in die gesig ly, sal die gebruik van sampioenvrugte help om van hierdie probleem ontslae te raak.
Die voordele van kantarellensampioene word op alle stadiums van swangerskap aangetoon:
gedurende die eerste trimester word die liggaam van die kind gevorm, en benodig dus 'n groot hoeveelheid proteïene;
in die tweede versadig sampioene die liggaam van die vrou en die fetus met al die nodige vitamiene en minerale;
in die derde trimester het die kind kalsium en D-vitamien nodig.
Belangrik! Kantarelle help ook om moegheid en spatare te beveg.
As u op 'n "stille gejaag" gaan of na 'n sampioenwinkel gaan, moet u 'n paar basiese reëls ken vir versamel en koop:
Moenie vrugte neem wat naby paaie, paaie of plante groei nie. Hulle versamel op sigself swaar metale en skadelike stowwe in die grond.
Kies vrugte met elastiese bene en hoede.
Gee voorkeur aan kantarelle van medium grootte, aangesien die smaak meer versadig is.
Kies vrugte met 'n aangename sampioenaroma. As die reuk skerp is, het hulle al agteruitgegaan.
Inspekteer die bene en doppe versigtig vir wurms.
Kies slegs die vrugte wat 'n eenvormige skaduwee het (geen vlekke en verrotting nie).
Tydens swangerskap moet u kantarelle korrek gebruik en nie die daaglikse norm oorskry nie. Dit word binne 24 uur toegelaat om hoogstens 200 g sampioene te eet om nie die liggaam te benadeel nie. Dit is ook nodig om kantarelle nie meer as twee keer per week te eet nie. Dit stel die liggaam in staat om die vorige gedeelte te verteer.
Belangrik! Swanger vroue word verbied om ingelegde of gesoute kantarellen te gebruik. Oormatige hoeveelhede sout sal oedeem veroorsaak.
Slegs vars en noukeurig gekeurde vrugte moet voorberei word. In seldsame gevalle kan bevrore kantarelle gebruik word.
Die korrektheid van die voorbereiding is soos volg:
Spoel die sampioene onder lopende water.
Week dit in skoon water en laat staan ​​vir 'n paar uur. Dit sal alle negatiewe stowwe wat in die vrugliggaam opgehoop is, verwyder.
Reinig vuil en vlekke.
Sny in klein stukkies en steek aan die brand.
Kook vir 2-3 uur.
Tydens die kook moet water 'n paar keer verander word.
Syg en droog.
Nadat al die voorbereidingsfases voltooi is, kan u sampioene gebruik om slaaie en sop voor te berei.
Boskanteelle word gekenmerk deur 'n ryk aroma en smaak, en daarom word al hul eienskappe net verhoog as dit braai. Om gebraaide sampioene te kook, benodig u 500 g kantelare, 1 medium ui, 1 knoffelhuisie, kruie (na smaak) en groente-olie.
Skil en spoel die sampioene af.
Sny in klein stukkies.
Kook vir 20 minute in skoon water.
Sny die ui in klein blokkies en braai in botter tot goudbruin.
Voeg sampioene in die pan. Braai al die bestanddele nog 30 minute saam.
Besprinkel met kruie en geurmiddels na u smaak.
Sop word dikwels van kantarelle gemaak. Om dit te maak, benodig jy 300 g hoenderbene (vir sous), 300 g sampioene, uie, wortels, aartappels, sout en peper (na smaak).
Die kookproses is soos volg:
Kook hoenderbene (indien verkies, kan dit met beesvleis vervang word). Dit moet 'n ryk sous maak. Verwyder skuim tydens kook.
Berei die sampioene voor terwyl die vleis gaar is. Dit moet van vuil skoongemaak en gewas word. Giet daarna kookwater en laat staan ​​vir 20 minute. Spoel dit na die gespesifiseerde tyd onder lopende water.
Skil en kap die aartappels.
Uie en wortels word fyn gekap en in groente-olie gebraai. Voeg die mengsel by die sop.
Sampioene word laaste bygevoeg.
Kook die sop vir nog 10 minute, waarna dit bruikbaar word.
Kontra-indikasies sluit in:
allergieë of individuele onverdraagsaamhede;
lewer- en niersiektes;
probleme met die kardiovaskulêre stelsel (trombose, gereelde pyn in die hart, ens.);
As u liggaam nie sampioene goed verteer nie of die aanbevole norme oorskry het, word u gesondheidstoestand oortree.
Skade deur kantarelle kan voorkom by die volgende simptome:
diarree, naarheid en braking;
duiseligheid en hallusinasies;
die vel word bleek.
As u sulke simptome agter u sien, moet u u maag dringend spoel. Drink eers 5-7 glase warm water om braking te veroorsaak. Neem daarna 10 tablette geaktiveerde koolstof en skakel 'n dokter.
Nou weet u hoe en in watter hoeveelhede kantarelle toegelaat word om tydens swangerskap gebruik te word. Om haar gesondheid nie te benadeel nie, moet 'n vrou die daaglikse norme volg. Dit is die beste om u dokter te raadpleeg voordat u hierdie produk in u dieet instel.