Roomys produksie tegnologie "Maksibon"
Roomys "Maksibon" uit "Nestle" - lekkerny, wat bestaan uit twee dele. Aan die een kant is dit vanieljeroomys met koekies en sjokolade chip, en aan die ander kant - met lug rys.
Wanneer roomys te skryf dat dit is gemaak van natuurlike produkte, beteken dit nie dat dit noodwendig gemaak van vars melk. Trouens, dit is soos volg. Die eerste fase gesuiwer kraanwater en verhit tot 60 grade. Dan is dit opgelos is in die vereiste bedrag van melk poeier, suiker en kakao. Verder is die mengsel opgemaak met vet van dierlike of plantaardige oorsprong en glukose. Vet ontbind met homogenisering.
Nou is die mengsel gepasteuriseerde deur verhitting tot 85 grade vir ongeveer 30 sekondes. Dit word gedoen ten einde alle vorme van bakterieë dood te maak. Na pasteurisasie, is die produk afgekoel tot 4 grade en geplaas vir vier ure in 'n tenk om 'n homogene massa, wat, nadat vries vorm.
In die volgende stap die mengsel versprei in gedeeltes van die vorms. Dit word gedoen op verskeie maniere. In die eerste geval sterk gevriesde massa is uitgedrukte deur 'n proses opening. In die tweede - nie die bevrore mengsel in koppies uitgegooi en dan eers gevries. Die derde manier - is smaller roomys direk in die houer.
Met die oog op roomys "Maksibon" produseer, gebruik 'n gereed vanielje mengsel, wat gevries in 'n vrieskas by -25 grade. In die proses van bevriesing op die mure van die vrieskas kristalle gevorm wat sny elektriese roterende mes. Geknip kristalle is daarna gemeng met die res massa. Terwyl geroer ys versadig met suurstof. Die geroer mengsel is die voorheen voorberei sjokolade krummel bygevoeg. Nou die roomys voerders gestuur in.
Roomys dispenser verdeel in wiggies. Tydens die vorming van ys in die loket die wiggies op beide kante geplak sjokolade chip koekies. Toe die roomys vrieskas wiggies deur 'n tonnel waarin die temperatuur -40 grade bereik. Daarna het die roomys kry op die vervoerband. Hier elke brusochek gooi sjokolade met rys in die lug. Sjokolade massa verhard onmiddellik, om op die roomys.
Roomys "Maksibon": kalorie
Roomys - genoeg hoë-kalorie produk. Om die kalorie waarde in die laboratorium produk verbrand in spesiale toestel (kaloriemeter) bepaal en meet die hoeveelheid hitte wat vrygestel word op dieselfde tyd. En hierdie waarde word geplaas op die etiket.
In 100 g. Roomys "Maksibon" bevat 307 kalorieë, wat is nogal 'n baie, 3 g. proteïen, 15 gram. vet en 40 gram. koolhidrate.
Voordele en Harms van roomys
Om mee te begin, kyk na die gevare vir die gesondheid oorsake gunsteling nagereg, indien verbruik in groot hoeveelhede. Die roomys bevat baie suiker. Almal weet dat suiker lei tot siektes soos diabetes, hoë bloeddruk, vetsug. 'N oorvloed van suiker in kinders lei tot hiperaktiwiteit, oormatige angs.
Emulgatoren en geurmiddels, wat bygevoeg word deur gewetenlose vervaardigers in hul produk kan lei tot siektes van die lewer en niere. Ook, baie van die chemikalieë kan allergieë veroorsaak.
As die roomys gemaak op alle norme en het 'n sertifikaat van gehalte, kan dit ook 'n positiewe uitwerking op die liggaam. Byvoorbeeld, dit vul dit met kalsium, wat baie nuttig vir kinders, veral tydens die vorming van die geraamte. Melkvet is besig om vinnig en goed geabsorbeer. By die gebruik van roomys sowel as sjokolade, die liggaam produseer serotonien - die hormoon van geluk. Dit is hoekom ons is so gelukkig toe ons eet roomys.
Roomys "Maksibon": resensies
Baie kopers is van mening dat die keuse van roomys dit nodig is om groot aandag te skenk aan die samestelling en kwaliteit sertifikate. Roomys "Maksibon" gemaak net van natuurlike produkte en het positiewe resensies. In bykomend tot die kwaliteit van die kopers produk genot met sy ongewone lig vanielje smaak. Veral roomys "Maksibon" kinders liefde.