Hoe Bourbon gebore is - Resepte - 2021
die Amerikaanse Bourbon, ook genoem American Whisky, word gekenmerk deur 'n soort gedistilleerde drank wat uitstaan ​​vir sy karamelgeur en besondere aroma. Volgens die Amerikaanse wetgewing moet dit gemaak word van koring in 'n konsentrasie wat tussen 50 en 70 grade strek, terwyl tradisionele whisky gewoonlik nie met enige soort graan gemaak word nie. maar Bourbon word nie net deur die gisting van koring geproduseer nie, maar ander bestanddele word ook in die bereiding daarvan gebruik, soos koring, rog of gemoute gars. Die veroudering benodig normaalweg 'n minimum periode van ongeveer 2 jaar. Daar is egter geen amptelike vereistes rakende die minimum verouderingstydperk nie, terwyl dit wel 'Straight Bourbon' genoem word. As 'n reël, Bourbon moet 5 jaar in eikehoutvate ryp word nuut of geroosterd sodat dit uiteindelik sy besonderse geur, uniek in die wêreld, kry. In ons verduidelik Wat is die geskiedenis van Bourbon?
Miskien sal u ook belangstel: Hoe om 'n Manhattan-melk te maak
Die naam van die drank kom van die plek in die Verenigde State waar dit eers aan die einde van die 18de eeu gemaak is, d.w.s. Bourbon County in die deelstaat Kentucky. Toe word die distillaat wettiglik verwerk in enige deel van die Amerikaanse gebied en het dit 'n baie algemene drankie geword.
Die stand van Illinois was een van die eerstes wat die voorbeeld van Kentucky gevolg het en selfs op 'n sekere tydstip 'n groter hoeveelheid Bourbon geproduseer het as Kentucky self. Die deelstaat Virginia het ook klem gelê op die produksie van hierdie distillaat wat een van die eerste ekonomiese hulpbronne geword het. Ander plekke waar dit gemaak is, is: Pennsylvania, Indiana, Ohio, Tennessee, Kansas en Missouri.
Dit het alles begin toe die Amerikaanse pioniers weswaarts op pad was, in die rigting van die Allengheny-gebergte om in die voetspore van die Amerikaanse rewolusie te volg en die eerste provinsies op groot hoeveelhede grond gestig is. Een van hierdie gebiede word Bourbon genoem, wat eers in 1785 gestig is om later die Franse koninklike familie te noem.
'N Paar jaar later is die graafskap in klein gebiede versplinter totdat die mense in die 19de eeu uiteindelik in die gebied was hulle het hierdie gebied Ou Bourbon genoem. Hierdie streek sluit die Ohio-rivier en die hawe in wat dit moontlik maak om die handelsware in die hele gebied te versprei, insluitend whisky-hawe waarvandaan whisky en ander produkte gestuur word. Ou Bourbon is die legende wat op whiskyetikette verskyn om die oorsprong daarvan aan te dui.
'N Reël vir die verfyn van Bourbon is gegee aan James C. Crow, wat die eerste was om suurmoes te gebruik, dus elke nuwe fermentasie word gekondisioneer deur die hoeveelheid gebruikte mielies, wat 'n mate van beheer oor whiskyproduksie moontlik maak.
As u meer artikels wil lees wat soortgelyk is aan Hoe Bourbon gebore isOns beveel aan dat u ons kategorie Kos en Drank betree.