Die Keulense Halve Hahn is allesbehalwe 'n hoendergereg. Hierdie spesialiteit is 'n rog-rolletjie met 'n oppervlak wat baie op 'n gebraaide hoender lyk , wat met botter en Nederlandse kaas bedien en - net soos die meeste ander spesialiteite - saam met Keulen se tipiese Kölsch -bier geniet word.