Die lae koolhidraatdiëte verkort die gemiddelde lewensverwagting met 4 jaar! - Nuus - 2021
Laekoolhidraat veroorsaak 'n verkorting van die lewe
Laekoolhidraat is een van die gewildste dieetkure. In plaas van koolhidrate, eet diegene wat gewig wil verloor baie proteïene en vette. Hierdie dieet is suksesvol omdat daar skaars 'n gevoel van afstand is. Maar hoe gesond is lae koolhidrate? 'N Studie het getoon dat die lewensverwagting gemiddeld 4 jaar gedaal het. Die wetenskaplikes het hul resultate in die Amerikaanse tydskrif "The Lancet Public Health" gepubliseer.
Die studie het 15.400 vakke gehad
Laekoolhidraatdiëte het die afgelope tyd toenemend gewild geword vir gewigsverlies. Die Amerikaanse studie het bevind dat 'n matige vermindering in koolhidraatverbruik of die oorskakeling van vleis na plantaardige proteïene en vette gesonder is as 'n lae-koolhidraatdieet. 15.400 deelnemers het vraelyste ingevul oor die kos en drank wat hulle geëet het, sowel as porsiegroottes. Die wetenskaplikes skat toe die persentasie kalorieë wat die deelnemers uit koolhidrate, vette en proteïene ingeneem het.
Wat was die bronne van die koolhidrate?
Die navorsers het bevind dat diegene wat 50 tot 55 persent van hul energie uit koolhidrate (matige inname) verkry het, 'n effens laer risiko vir die dood het as deelnemers uit groepe wat baie min of baie koolhidrate verbruik het. Die proefpersone het hul koolhidrate van groente, vrugte en suiker verkry, maar die hoofbron was styselagtige voedsel soos aartappels, brood, rys, pasta en graan.
Hoe werk 'n matige verbruik van koolhidrate?
Die navorsers skat dat die groep se matig-koolhidraatgroep vanaf die ouderdom van 50 gemiddeld nog 33 jaar sou leef. Dit was vier jaar meer as mense wat 30 persent of minder van hul energie uit koolhidrate verkry het. Hulle het ook twee tot drie jaar langer geleef as die deelnemers wat 30 tot 40 persent van hul koolhidraatdieet verbruik het en 1,1 jaar langer as dié met 65 persent of meer koolhidrate.
Vervang koolhidrate met plantaardige proteïene en vette
Die wetenskaplikes vergelyk dan 'n dieet met lae koolhidrate wat ryk is aan dierlike proteïene en vette met 'n dieet wat baie plantaardige proteïene en vet bevat. Hulle het gevind dat die eet van meer beesvleis, lamsvleis, varkvleis, hoender en kaas in plaas van koolhidrate geassosieer word met 'n effens groter risiko vir die dood. Die vervanging van koolhidrate met meer plantaardige proteïene en vette soos peulgewasse en neute verminder die risiko van sterftes effens.
Laekoolhidraatdiëte wat koolhidrate deur proteïene of vet vervang word al hoe gewilder, verduidelik dr. Studie skrywer Dr. Sara Seidelmann van Brigham en Women's Hospital in Boston. Die data dui egter daarop dat 'n dier-gebaseerde lae-koolhidraat-dieet geassosieer word met 'n korter algehele leeftyd. Daarom moet dit ontmoedig word, benadruk die kundige. Die vervanging van koolhidrate met meer plantaardige vette en proteïene bevorder egter gesonde veroudering op lang termyn.
Koolhidraatryke dieet in die Westerse styl is ongesond
Die skrywers aanvaar dat die koolhidraatryke dieet gebaseer op die Westerse model dikwels lei tot 'n laer inname van groente, vrugte en graan en ook 'n hoër verbruik van dierlike proteïene en vette insluit, wat verband hou met inflammasie en verouderingsprosesse in die liggaam.
Dit is belangrik om daarop te let waar ons voedingstowwe vandaan kom
'N Belangrike boodskap van hierdie studie is dat dit nie genoeg is om op die voedingstowwe te konsentreer nie, maar dit moet ook in ag geneem word of dit van diere- of groentebronne afkomstig is. As die koolhidraatinname in die dieet verminder word en vervang word deur plantaardige bronne van vet en proteïen, lei dit tot gesondheidsvoordele. Hierdie voordele word egter nie gesien as dit vervang word deur bronne van dierlike oorsprong soos vleis nie. (As)