Gesoute donuts resep - Skemerkelkresepte, sterk drank en plaaslike kroeë - 2022
Sit die gis met 'n bietjie melk tot suurdeeg, nadat dit gesuur is, gooi dit oor die meel en meng dit met die res van die bestanddele: varkvet, sout, warm melk bietjie vir bietjie tot 'n elastiese deeg word. Aan die einde gooi ons 'n handvol olie om dit beter te vorm.
Laat dit vir 35 minute rys en neem dit, as dit gerys het, verdeel dit in 2 en versprei dit in 'n ronde vorm, sny dan driehoeke en vorm die croissants, sit dit in die skinkbord en laat dit nog 15 minute rys. en smeer dit met eier., strooi sout en kaas van jou keuse, sesam elke een wat jy wil. Hulle is lekker en kan vir twee dae bedek word (as hulle die volgende dag bly).
GEZoutE BLADE VAN BLAD
Ek wil u 'n kos uit die kategorie vingerhappies aanbied, dit wil sê, dit is net goed om met u hande te eet - op die groen gras of tuis - u besluit. Ons benodig min bestanddele en baie min kookkuns - hierdie croissants word sonder te veel moeite gemaak.
Kom ons kyk watter bestanddele ons benodig vir 16-18 croissants.
blaardeeg deeg alreeds rondgesprei - 2 velle
gesmelte kaas (gewoonlik driehoeke) - 1 porsie
gekookte ham - 150 gr
sesamsaad - 1 eetlepel
As die blaardeeg nie reeds gesmeer is nie, versprei ons dit met 'n dikte van 0,5 cm. Verdeel elke vel in 8-9 "driehoeke". Smeer elke driehoek met gesmelte kaas en rangskik skywe prosciutto, rol dan en vorm tot croissants.
Rangskik die croissants op 'n oondbak, bedek die sif met bakpapier en laat genoeg spasie tussen hulle (die croissants sal in volume toeneem tydens bak). Smeer die croissants met 'n kombuisborsel met melk en druk dit met sesamsaad. Plaas die skinkbord in die voorverhitte oond (190 grade C) vir 15 minute (kyk die proses noukeurig, aangesien verskillende oonde anders bak).
En laastens 'n nuttige wenk: moenie die hoeveelheid kaas oordoen nie, as ek te veel sit tydens die bak, lek dit uit die croissants.
As jy besluit het om die croissants te bak, bestrooi die werkblad met meel en verdeel die deeg in 6 gelyke stukke.
Dit hou perfek in blikkies, koud en drie weke, sodat u dit van nou af vir Kersfees kan maak. Sterkte met u werk!
Gesoute donuts - Resepte
Geplaas deur Postolache Violeta op 28 November 2018 in resepte met strontresepte kinderresepte | Opmerkings: 3
Die sagte mielies met borsjt, soos die naam aandui, is baie sag en lekker! Die resep kom uit my ma se resepteboek en ek het dit lank probeer vermy omdat ek nie die smaak daarvan kon onthou nie; ek weet nie hoekom die feit dat hulle in die komposisie gebars het, hulle nie te vriendelik gemaak het nie!
Moenie bekommerd wees nie, u sal nie eers besef dat hulle borsjt in hul komposisie het nie; die rol daarvan is om dit te versag!
Ek beveel jou ook aan sagte croissants met varkvet.
Moenie vergeet dat ek op u wag op die facebook -bladsy van die blog nie hier, of in die blogbesprekingsgroep hier en as u op hoogte wil bly van die nuwe resepte, nooi ek u uit om in te teken hier. U kan my ook op Instagram vind hier.
Gesoute croissants met kaas van: meel, gis, varkvet, eiers, eierwitte, kaas, jogurt, sout.
gevryfde gis met 2 eetlepels suiker (2 klein blokkies)
250 g varkvet
200 g kaas (telemea, kaas, kaas)
jogurt soos dit bevat
Dit vryf margarien of varkvet goed (met varkvet kom dit lekkerder uit), voeg eiers, eierwitte, gis, sout, meel by. Knie, sit dan kaas datum op die klein rasper. Sit 'n bietjie, suurroom of melk of jogurt, genoeg om 'n goeie deeg te maak: nie te sag of te hard nie.
Laat dit 'n bietjie rys (10-15 minute), maak dan balletjies so groot soos 'n okkerneut of groter, afhangende van hoe groot u die croissants wil hê. Rol ronde velle uit wat in 8 verdeel is en rol dan elke stuk van rand tot binne.
Die res van die eiergeel en 'n ander eier word gebruik om die croissants bo -op te smeer. Die croissants sit dit in die skinkbord (dit hoef nie ingevet te word nie), smeer dit met eier en sit dit in die voorverhitte oond.
Hou eers die skinkbord vas met kornulete 2-3 minute op hoë hitte, en dan is die vuur laag. Bak in die oond vir ongeveer 1/2 uur.