Mini kaaskoek resep met aarbeie - Nuwe resepte
Berei 'n groot bak (ek gebruik die oondbak) voor en draai die oond op 180 grade
Skei die eiers en klits die eierwitte saam met die suiker en 'n bietjie sout (ongeveer 'n knippie sout), voeg die eiergele by en laat die menger los.
Met 'n houtlepel gaan ons voort om te meng deur 2 eetlepels meel (meel gemeng met bakpoeier en kakao) en 'n eetlepel water om te keer totdat dit gaar is.
Giet die deeg in die pan en bak vir 15 minute. U sal 'n dun tafelblad hê, ongeveer 'n vinger dik.
gereed roomkaasa: ons maak die koei -kaaspasta met behulp van die menger, voeg suiker en slagroom by en klits goed (ons kan meer suiker nodig hê), voeg die gewaste aarbeie by en klits tot die kaas gekleur is. Voeg gesmelte gelatien by en meng.
Sit eenkant by kamertemperatuur.
Ons berei voor ja aarbei jellie : in 'n kastrol, sit die gewaste aarbeie saam met die suiker aan die brand en laat die sap (so 5 minute) af en toe roer sodat dit nie vassit nie. Laat dit effens afkoel en druk dit met 'n blender of vurk. Voeg die gesmelte gelatien by en laat dit afkoel.
As die bokant gebak is, haal dit uit die oond, laat dit afkoel en sny dit in 'n ronde vorm (ek gebruik 'n ring), daar kom 20 stukke uit. Sit die room op die toonbank (1,5 eetlepels elk, maar dit hang af van die grootte van die vorm) en die aarbei -jellie. Vorm een ​​of twee stukke (as jy verskeie ringe het, kan jy soveel ringe maak as wat jy het) en plaas dit op 'n skinkbord of bord.
Verkoel in die yskas en laat staan ​​vir ten minste 2 uur voor opdiening.
Ek het geklopte room, aarbeie en kruisementblare gebruik as versiering.
AARDBEIKAASKOEK I Resep + Video
Hallo liewe begeertes. Vandag het ek KAASKOEK MET AARDBEI gemaak. Hierdie kaaskoek is baie donsig om in jou mond te smelt. Boonop gee al die aarbeie 'n spesiale varsheid. Ek hoop jy hou van hierdie resep en geniet dit. Ek wens u 'n lekker dag en 'n goeie eetlus toe!
1 kg. - kaasroom
150 ml. - 20% room
50 gr. - meel
250 gr. - suiker
250 gr. - eenvoudige koekies
50 gr & # 8211 suiker
Vir die aarbei -jellie:
300 gr - aarbeie
60-80 gr. - suiker
2 teelepels & # 8211 gelatien
Breek die beskuitjies in die bak van 'n voedselverwerker, voeg suiker by en meng tot fyngekap. Giet dan die gesmelte botter en meng 'n bietjie totdat dit opgeneem is. Aan die einde kry jy 'n sanderige tekstuur.
Plaas die beskuitjies op 'n bakplaat met 'n verwyderbare bodem van 21 cm. As die skinkbord nie styf toemaak nie, draai die rande en basis met aluminiumfoelie toe. Druk die mengsel goed aan beide kante (2 cm.) En onderaan die skinkbord plaas dit dan in die voorverhitte oond teen 200 grade C vir 5 minute, haal dit dan uit die oond en laat dit afkoel.
Berei intussen die vulsel voor: sit die roomkaas in 'n groot bak, voeg die room by, rasper die skil van 'n suurlemoen, gooi die vanieljegeursel daarby, voeg die suiker, sout by en meng ongeveer 'n minuut, voeg dan geleidelik 'n eier by, aanhou meng. Voeg aan die einde meel by, meng nog 'n bietjie en gooi met 'n spatel op die rande om seker te maak dat al die bestanddele gemeng is.
Giet die kaasvulsel oor die beskuitjiekors, maak dit effens gelyk en plaas die bakplaat in die voorverhitte oond teen 150 grade C vir een uur en twintig minute. As jy die skinkbord uit die oond haal, is die middel nog sag. Laat afkoel tot kamertemperatuur.
Terwyl die kaaskoek afkoel, plaas die aarbeie in blokkies, voeg die suiker by en gooi die water in, roer en laat prut vir 5-7 minute. Gooi die konfyt in die bak van die voedselverwerker en meng tot dit puree word. Syg die aarbeipuree deur 'n sif en laat effens afkoel.
Gooi intussen die gelatien, water, meng dit in 'n houer en laat die gelatien 5 minute swel. Plaas dit na 5 minute in die mikrogolfoond vir 20-30 sekondes of totdat dit heeltemal gesmelt is. Voeg die gelatien by die aarbei -puree en meng. Giet die amper warm puree aan die binnekant van die kaaskoek tot by die rande. Verkoel die kaaskoek vir ten minste 4 uur.
As u dit uit die vorm wil verwyder, gaan met die mes na die kante van die skinkbord en verwyder die ring. Versier die kaaskoek met vars aarbeie en bedien dit met plesier. Goeie eetlus!
Mini kaaskoek met aarbeie - Resepte
Hierdie keer het ek 'n spesiale versoek van my gesin gehad wat 'n romerige kaaskoek wou hê, en ek kon die versoeking nie weerstaan ​​nie, so ek het 'n uitstekende resep van Stephanie gekies: Aarbeikaaskoek.
Vir die kaaskoek het ek 'n vetterige, romerige kaas en soet mousse gebruik. U kan mascarpone, kwark of ricotta gebruik, maar as u die prys per kilogram in ag neem, kry u nie 'n baie ekonomiese koek nie. Ek het soetkaas gebruik wat ek uit die supermark geneem het (ek het eenvoudig die verkoper gevra watter kaas vetter en romer is) as op die toonbank; ek het spysverteringskoekies gebruik omdat dit 'n krummelrige tekstuur, 'n neutrale smaak, geen geure en 'n lae suikerinhoud het. inhoud (dit kan in enige supermark gevind word en die prys wissel van 7 tot 15 lei per 400g verpakking).
Vir die wonderlike dekor het ek bevrore aarbeie gebruik (aangesien dit buite seisoen is, anders gebruik ek vars aarbeie). Vir 'n mooier voorkoms, het ek 'n aarbeipuree gemaak wat ek deur 'n sif gehaal het om die sade te verwyder. Dit is my kaaskoek met & # 8220model blomme & # 8221:
300 g broodkrummels of graham crackers
25 g suiker (opsioneel)
110 g gesmelte botter
650 g soet kaas
12 g meel (ongeveer 'n eetlepel)
'n eetlepel vetroom
350 g bevrore of vars aarbeie
2 eetlepels suurlemoensap of lemoensap
Meng die kaas met die suiker en meel vir ongeveer 2 minute. Voeg die eiers een vir een by en meng vir ongeveer 30 sekondes daarna. Voeg die room en vanielje -ekstrak by en meng nog 'n bietjie. Verwyder die beskuitjiekors uit die koue en giet die kaasvulsel daaroor.
Sit die aarbeie in 'n kastrol met suiker, water en suurlemoensap, sit dit op die vuur en meng totdat dit die kookpunt bereik en die aarbeie sag is (indien nodig, as u vars aarbeie het, hou 'n paar minute op die vuur, want die seisoenale is sappiger). Gooi die vrugtesous in die blender en sif dit om die sade te verwyder (u kan hierdie stap oorslaan, maar ek verkies dat hierdie sous 'n fyner tekstuur het). As die sous effens afgekoel het, plaas dit in 'n dun sakkie (of eenvoudig in 'n sak wat in 'n hoek geboor is) en sit dit hier en daar in die roomkaas, en laat die sous op die oppervlak bly.
Gaan met 'n mes deur die kaasvulsel met gereelde bewegings van die een kant van die vorm na die ander (so word harte gemaak). As u nie harte wil hê nie, gaan dan weer met die mes met dieselfde bewegings, maar hierdie keer loodreg op die aanvanklike, dan kry u die springmielies & # 8230 of wat u ook al wil noem (ek weet nie wat dit is nie) ).
Plaas in die voorverhitte oond teen 180 grade vir ongeveer 15 minute, verlaag dan die temperatuur tot 130-140 grade en hou dit ongeveer 50 minute tot 'n uur. Die kaaskoek sal gereed wees as die rande stewig is en die middel nog sag sal wees. Skakel die hitte af en laat dit geleidelik in die oond afkoel (ongeveer 15 minute), verwyder dan en laat dit heeltemal afkoel tot kamertemperatuur, laat dit dan 'n paar uur of verkieslik oornag afkoel.
As u van hierdie kaaskoekresep gehou het, of as u dit probeer het en u vrae het, is ek tot u beskikking tot die volgende keer dat ek nog 'n soet resep vir u sal wys. Hê pret!
Fantastiese kaaskoek, die perfekte verrassing vir een
Dit kos meer as. Die romerige maaskaas in die resep is die een per kilogram. Ek verkies hierdie tipe kaas en nie die blikkie nie. Die ander dag het ek ontdek dat hulle by Lidl het. Byna alle resepte ter wêreld gebruik Philadelphia -roomkaas.
Ek het spesiale Lidl -kaas vir die koeke gebruik. Gewoonlik word die kaaskoek gemaak met roomkaas, byvoorbeeld Almette.
Omdat ek uiteindelik eers daar aangekom het, dink ek ek eet alles.
God, hoe goed lyk hy.
Hoe was die lakens?
Ek moet dit ook doen! Dit laat my mond water.
VINNIG EN SUPER Smaak! BAIE GELUK! JY HET ENIGE PRYSE BY MY. )) SOEN
Baie geluk met hierdie lekkernye! Baie uitnodigend. herder
Ag, hoe goed lyk dit nie! Ek hou baie van aarbeie en nou is dit in al die winkels. Ek dink ek het pas die "soet" resep vir hierdie Sondag gevind! Baie dankie vir die resep!
Ha, ha, ek het geweet. Ek het gehardloop om jou te help. wat 'n begeerte het jy my gemaak!
Dit lyk regtig goed. Soen jou en 'n goeie dag!
Ek het regtig hierdie vorm in die kit, ek het nie 'n vurk nodig nie, jy het my 'n paar idees gegee, maar ek gaan die okkerneut vervang met haselneute. Die hond is nie ons s'n nie. het haar as 'n geskenk ontvang, haar naam is Maya, nou is sy in Timisoara, ek het 'n week lank agterna gehuil, dit is haar vriendin en sy trek die slee, sy is 'n skoonheid met blou oë soos my man s'n: Pappa in 'n ander lewe was jy hasky? jou soet soen
en terloops, by die graaf van Monte Cristo het ek ook na die flieks gegaan en toe ek die boek lees, was ek beïndruk as Ghost met Patrick Swayze of The Chain of Memories
Jou kussings lyk wonderlik, jy sluit my in en hoe goed was hulle.
goeie môre en 'n helder dag,
jammer om so vroegoggend in te breek. maar ek sien uit daarna dat my blog op 'n toekenning wag, en as u die plesier en begeerte het om dit te neem, sal u baie gelukkig wees :)
lyk pragtig, baie geluk. Ek gaan ook aarbeie kry, miskien probeer ek jou resep :-)))).
Jy word siek, Judy. U het my laat begeer, dit is goed dat ek nie swanger is nie, want ek het u met die pakket op die lughawe gesien :)))))
Angi, wellus wellus. Die velle is eenvoudig gemaak, met meel, gis, varkvet en water. jy kan dit rustig tuis doen (ek was te lui om dit te maak, daarom het ek dit gekoop). Lekker naweek.
Net ek, dankie. Ek het die pryse geneem en later sal ek dit plaas! Ek wens u 'n wonderlike naweek toe.
Lady, dankie. Ek wens jou 'n goeie naweek toe.
Kadia, ek is bly jy hou daarvan.
Gee my asseblief u skakel. Ek wil jou op my lys van blogs plaas. Lekker naweek.
Hahaha Paul, sien nie :)))) Dankie vir die beskikbaarheid.
Dankie Mirela, ek wens u 'n lekker naweek toe.
Doinitza, pragtige hondjie. Goeie idee met haselneute. Ek sal ook probeer.
Die graaf van Monte Cristo. Weet u hoekom dit my gunsteling is? Ek was ongeveer 3 jaar oud toe my pa die boek gelees het en dit honderde kere vertel het. Toe ek weet hoe om te lees, lees ek dit om die beurt, ek sien die film weet dit uit my kop. Ek het elke oomblik in gedagte). Ek het feitlik grootgeword met hierdie wonderlike boek.
Klein, baie dankie. Om liefgehê te word.
Boscodina, dankie dat u nie na my gekyk het nie. Ek het hulle gaan haal, ek sal dit 'n bietjie later plaas as u nie omgee nie.
Reka, baie dankie !! As jy hulle laat vertel hoe hulle was, oké? Lekker naweek.
April was ek doodbang.
Baie dankie my skat. Lekker naweek.
meel en speserye moes uitgekom het!
Viooltjie, dankie. Soen my meesteres.
Hallo skat, dankie uit my hart vir die welkome besoek, 'n soen en 'n goeie naweek
hallo !! maar hierdie gereg is om jou snor af te lek. baie goed. soene!
Ohooooo. jy het iets gewerk. Ek dink dit ruik ongelooflik lekker in jou kombuis. Sjoe!
Lady, dankie. Lekker naweek vir jou ook.
Federica, dankie, jy is baie gaaf.
Ek wens jou 'n goeie naweek toe.
Ana Maria, dankie. op die oomblik in my kombuis die reuk van knoffel hahaha.
Vir 'n skinkbord met verwyderbare mure van 24 cm (8-10 porsies) benodig ons:
300 g soet vetterige kaas
300 g aarbeie + 200 g vir versiering
150 g suurroom (12%)
150 g room vir slagroom (36%)
sap en skil van 'n halwe suurlemoen
Hoe om aarbeikaaskoek voor te berei:
Ons maak eers die tafelblad, waarvoor ons die beskuitjies en okkerneute met die haksel of voedselverwerker gekap het. Smelt die botter en meng al die bestanddele goed tot glad. Giet in 'n vorm met verwyderbare mure en druk om 'n eenvormige bokant te verkry. Verkoel vir 30 minute - 1 uur, waartydens ons die vulsel maak.
Kom ons sorg nou vir die vulsel. Was die aarbeie, maak die stingels skoon en sny dit in klein stukkies. Plaas die gelatien opgelos in 100 ml koue water en laat dit 'n paar minute swel. Verhit intussen die 12% suurroom tot dit warm word, maar nie kook nie. Ons haal die bak room uit die vuur en gooi gelatien daarin, wat onmiddellik oplos. Laat afkoel en berei die kaas voor.
Ek het verkies om die vertikale been van die menger te gebruik om die soetkaas te gee en 'n romerige konsekwentheid te kry. As jy nie 'n vertikale staander het nie, meng goed met 'n vurk. Voeg suiker, skil en suurlemoensap by en meng. Ons kan nog steeds die menger gebruik om die suiker soveel as moontlik op te los.
As die room en gelatienmengsel kamertemperatuur bereik het, voeg dit oor die kaas en meng. Ek was bly ek het soetroom vir slagroom gekry, want ek wou nie slagroom gebruik nie. Sit die gekapte aarbeie en klits die geklopte room met die menger totdat dit verhard word. Voeg dit by die kaas- en aarbeimengsel, en voeg aan die einde die geklitste eierwitte by.
Giet die vulsel oor die toonbank en verkoel vir ten minste 3 uur totdat dit verhard word. Om die kaaskoek uit die skinkbord te haal, is 'n taamlike delikate handeling, sodat nie die vulsel of die bokant breek nie. Met 'n dun mes maak ons ​​die vulsel los van die mure van die houer wat ons verwyder. Skil die bokant met 'n groter mes af en plaas die kaaskoek op 'n bord.
Die sous is baie eenvoudig; ons sit al die bestanddele in 'n bak en gebruik die vertikale voet van die menger om dit te slaag. Sit die sous in 'n bak en hou dit in die yskas tot opdiening.
Versier die kaaskoek met aarbeie in die helfte of heel gesny en op elke sny sit ons 'n lepel of twee sous. Die kaaskoek is baie geurig en koel, net goed om in die somer te maak. U sal nie eers besef hoe vinnig dit verdwyn nie, veral omdat dit ongeveer 230 kalorieë / 100 gram sous bevat.
Besoek die Bucataria Furnicutilor -blog om ander heerlike resepte te ontdek.
GoostoMix -resepte is aangepas vir die Thermomix -gemeenskap en word nie deur Vorwerk getoets nie.
Glutenvrye kaaskoek met laventel en aarbeie
Klassiek begin 'n eerbare spyskaart met 'n voorgereg wat die ys breek en eindig met 'n nagereg wat ons siel salf. Maar as ons die woorde van die ouderlinge volg, & # 8220Die lewe is onseker. Eet eers nagereg. & # 8221 Ons pas ook die spyskaarte onderweg aan, soos ek vandag, want ek voel dis tyd vir iets soets. Glutenvry, natuurlik.
Want soos ek laas gesê het, hierdie maand is ons meer ingelig en (self) opgevoed in terme van glutenintoleransie en coeliakie deur die veldtog #GatescFaraGluten Nader aan gesondheid. Glutenvrye maan Schar.
Maar eers die feiteblad vir diegene wat onverdraagsaam is, wat vandag handel oor die kwantitatiewe omskakeling van meel in resepte. As 'n klassieke resep 100 g meel benodig, kan u die hoeveelheid vervang met 140 g glutenvrye meel.
1 koppie / koppie = 140 gram
1 1/2 koppies = 210 gram
2 koppies = 280 gram
2 1/2 koppies = 350 gram
3 koppies = 420 gram
En laat ons nou oorgaan na die hoofkwessie op die agenda, naamlik 'n glutenvrye kaaskoek met laventel en aarbeie (Dit is hul tyd, laat ons voordeel trek, sê ek).
Bestanddele vir 'n vorm van 28 cm
250 g Maria de la Schar -beskuitjies
100 g gesmelte botter (ek gebruik een met 80% vet)
1/2 teelepel gedroogde laventel
500 g vars maaskaas (hoe meer botterig, hoe meer room werk jy. As dit baie droog is, vra vir meer room).
400-600 g vetroom (afhangende van hoe droog die kaas is)
4 eetlepels ongeraffineerde suiker
10 druppels essensiële olie van laventel (ek het iets gebruik wat van vanieljepeul gekoop is, dit is nie 'n spesifieke handelsmerk nie. Dit was presies wat nodig was vir hierdie resep, maar onthou dat 10 druppels van 'n ander handelsmerk met 'n baie sterk essensie te veel kan wees. jy maklik, so proe dit, moenie dit mors nie.)
'n handvol vars aarbeie om voor te sit
Ek het die oond voorverhit tot 160 grade.
Ek sit die koekies in die robot en pols totdat dit verkrummel. Ek het die botter gesmelt, gemeng met die beskuitjies en laventel en die kaaskoek bo -op, wat ek netjies in die vorm gesmeer het met 'n verwyderbare bodem.
Ek was die robot. Ek het die kaas en room daarin gesit en die robot teen 'n lae spoed begin totdat ek 'n samestelling met roomstruktuur gekry het. In hierdie stap benodig u 'n bietjie aandag, lei u by die oë en pas die hoeveelheid room aan soos nodig. Ek het die essensie van laventel, suiker en dan eiers opgeneem met 'n spatel (nie op die robot nie).
Ek gooi die mengsel wat so verkry is, oor die toonbank. Ek sit dit 45-50 minute in die oond totdat dit stabiel geword het, al was dit nog steeds wankelrig in die middel. Ek haal dit uit die oond, laat dit afkoel en sit dit oornag in die yskas.
Vir opdiening het ek snye vars aarbei bo -op bygevoeg. Aangesien dit binne 'n kort tydjie geëindig het, dat ek geen sny kon neem nie, dink ek dit was goed. Gabriela, wat gluten onverdraagsaam is, het daarvan gehou. Dat ek haar gevra het. Ek hoop jy hou ook daarvan.
Video: NO BAKE BEST OREO CHEESE CAKE EVER. AARDBEIEN. OREOCHEESCAKE. CHEESECAKE MAKEN, OREO BUTTERCREAM