In en om die huis: Snoektert
30 ml (2 e) botter...
10 ml (2 t) worcestersous
500 ml (2 k) gerookte snoek, gevlok
2 ml (½ t) mosterdpoeier
10 ml (2 t) gekapte pietersielie
1 ml (¼ t) neutmuskaat
Smeer ’n oondbak met botter.
Maak ’n witsous van die botter, meel en melk. Geur met sout en peper. Voeg die eiers by en klits goed.
Meng die res van die bestanddele by die witsousmengsel.
Giet die mengsel in die voorbereide oondbak en bak 40-45 minute of tot stewig.
Sny in skywe en sit voor saam met slaai en suurlemoenskyfies.