Resep Resepte met telemea en vlasaad - Nuwe resepte
Gooi die vlasaad, sout, koeksoda en 50 ml olie in 'n groot bak.
Voeg warm water, meel by en knie 'n elastiese deeg.
Verhit die kleefvrye pan goed, en smeer 'n stuk deeg op die werktafel wat met 'n bietjie olie gesmeer is, met 'n deegrol, so groot soos 'n tennisbal.
Die deeg moet so dun as moontlik gestrek word. Strooi die lamsdeeg op 'n fyn rasper, rol dan die deeg, vorm 'n spiraal / slak uit die deeg en versprei dit weer met 'n deegroller tot 'n dun vel.
Smeer die bokant van die deeg met 'n bietjie olie, en plaas dan die agterkant in die warm pan sodat ons nie kan breek nie.
Bak die nette aan albei kante en sit voor.
Resepte met telemea en vlasaad - Resepte
GEMARINEERDE KAAS IN OLYFOLIE, KRUIE EN SPESERINGS
Gemarineerde kaas in olie met kruie en speserye is 'n genot, baie maklik om voor te berei.
Ons gee nie net 'n spesiale smaak aan ons kaas nie, maar ons kan die marinade ook langer in houers hou.
Dit kan bedien word met baie geregte en slaaie, as jy van kaas hou. :)
Ek deel my marinade -resep, maar u kan die bestanddele wat ek gebruik, na u smaak en smaak byvoeg of vervang.
skaapmelk - 300-400 gr.
ekstra olyfolie (u kan ook soja- of druiwepitolie gebruik, ek beveel aan dat u 'n verskeidenheid geurlose olie gebruik)
brandrissievlokkies - 1/2 teelepel
knoffel - 2-3 hondjies
sichuan peperkorrels - 'n teelepel (ons kan vervang met groen of pienk peperkorrels)
takkies gedroogde roosmaryn - 1/2 teelepel
gedroogde oregano - 1/2 teelepel
mosterdsaad - 1/2 teelepel
koljandersaad - 1/2 teelepel
komynsaad - 1/2 teelepel
piment - 3-4 stukke
Sny die kaas in blokkies van 1-1,5 cm.
Ons berei skoon en droë potte of houers voor waarin ons die gemarineerde kaas wil hou.
Ons meng al die kruie en speserye.
Besprinkel die bodem van die flesse met 'n bietjie speserye, dan 1-2 lae kaasblokkies, strooi dan weer met die speserymengsel en gaan voort totdat die pot vol is, vul dit dan met olie.
Ten minste 'n week moet rus, die huis kombineer die geure.
Bêre op 'n droë en koel plek, beskerm teen sonlig. :)) Dit is om tred te hou met die skrif op die verpakking van die produk. Maar dit moet in elk geval so gehou word. Nie noodwendig in die yskas nie, net iewers weg van hitte en sonlig.
Saad om te kweek
Organiese vrugte en groente
ORGANIESE VERSE VRUGTE
Organiese gedroogde vrugte
ORGANIESE VERS GROENTE
ORGANIESE GROEN BLADSYE
ORGANIESE TURKIJE VLEIS
Organiese graanmuesli en vlokkies
Graan en sade
Groente in 'n pot
Groente -pasteie en -room
Soet en hartige koekies
Bars, koekies, wafels
Okkerneute, haselneute en sade
Speserye en speserye
Oorspronklike PUKKA -tee
Sap en koeldrank
Lotions en lyfroom
Tandepasta en mondspoelmiddel
Sjampoe en haarversorging
Seep en stortgel
Lotions en gesigroom
Organiese BAX muile en vlokkies
BAX graan en sade
Asyn, BAX olie
Groente in 'n BAX -pot
BAX gedroogde groente
BAX groentepasta en -room
BAX soet en hartige koekies
BAX stokkies, koekies, wafels
Okkerneute, haselneute en BAX sade
BAX speserye en speserye
BAX kulinêre bestanddeel
BAX terapeutiese skoonheidsmiddels
Persoonlike higiëne BAX
Tandepasta en BAX mondspoelmiddel
Vir kinders BAX
Sjampoe en haarversorging BAX
BAX seep en stortgel
BAX gesigroom en room
Bevrore groente-vrugte BAX
BIO BAX VARK
VIS BIO BAX
BEWAAR LAAG PLAAG
BIO BAX BYBEL VLEIS
GEDROGDE VRUGTE BIO BAX
BAX sappe en koeldrank
Slaaie met telemea en vlasaad
Bestanddele: 150 g halfwit meel, 125 g botter, 125 g telemea, 1 eier, 1/2 koppie suurroom, vlasaad. Maak 'n deeg van meel, botter, telemea, eiergeel, suurroom. Moenie te veel bekommer nie. Laat die deeg vir 3 uur rus. Sprei die laken uit en sny volgens u verbeelding. Smeer met eierwitte en strooi vlasaad oor. Bak in die pan oor hoë hitte.
Giet die deeg op die geoliede tafel en sny volgens die grootte van die langoustines. Tradisioneel is die Hongaarse langoustines groot, met 'n deursnee van ongeveer. 22-24 cm. Ek het 8 stukke gemaak. Ek het met my geoliede hand gewerk en 8 balletjies deeg gevorm. U kan meer op die foto sien, want ek het 'n half en 'n gedeelte gemaak. Hulle bly op die tafel om nog 30 minute te rys, goed gesmeer met olie (om nie te kors nie). As u hulle nie olie gee nie en dit nie bedek terwyl hulle rys nie, sal die oppervlak uitdroog en nie mooi groei as dit gebak word nie, en die langoustines sal nie so donsig wees nie.
Tuisgemaakte pretzels met Telemea en komyn of Susan - tradisionele resep
Liefhebbers van tradisionele Roemeense resepte sal beslis aangetrokke voel deur die idee om tuisgemaakte pretzels te maak met telemea en komyn of sesam. As u nie 'n spesiale vorm vir pretzels het nie (wat u in spesialiswinkels kan kry), kan u dit baie maklik met die hand maak, deur die hoeke van 'n dik deegdraad te kruis.
Pretzel resep met Telemea en Chimen / Susan
• 450 g meel
• 200 g telemea
• 1 eetlepel room of varkvet
• 1 sakkie bakpoeier
• 1 ou, susan
• komyn- of vlasaad
Gooi al die bestanddele vir die deeg (van die eerste gedeelte hierbo, behalwe die telemeau) in 'n groot bak en meng. Knie ongeveer 4-5 minute met jou hande totdat jy 'n homogene dop kry wat nie aan jou vingers kleef nie. Aan die einde word die gerasperde telemeau eweredig deur die klein rasper opgeneem en weer geknie.
Verkoel die deeg vir 'n halfuur, haal dit dan uit en verdeel dit in klein stukkies. Ons versprei 'n 3-4 mm dik vel op die werktafel met 'n draai. As die deeg vassit, strooi 'n bietjie meel op die tafel en op die koekroller. Terwyl ons 'n vel maak, is dit goed om die res van die deeg in die yskas te hou.
Sit die vorm van pretzels op die deeg en druk totdat dit perfek sny en plaas in die pan. Of hulle word met die hand gemaak, kleiner of groter. Smeer die pretzels aan die einde met die geklitste eier en strooi die gewenste sade: komyn, sesam of vlas oor. Bak ongeveer 30-40 minute, of tot ligbruin.
Die stawe word in die voorverhitte oond gebak by 230 ° C (boonste + onderste funksie + ventilasie of maksimum stadium vir gasoonde). Op die bodem van die oond plaas ons 'n skinkbord waarin ons 500 ml kookwater gooi. Die stoom wat daardeur gegenereer word, sal help om die baguette te kweek en 'n blink en pragtige dop te vorm.
Die stokbroodjie word op die tweede rails van die oond geplaas, die deur is toe en na 5 minute word die temperatuur tot 200 ° C verlaag. Die bakstokkies kan nog 15-20 minute by 200 ° C gebak word.
Haal dit dan uit die oond en plaas dit na die kombuisroosters (ek het dit op die gegolfde bak laat staan ​​wat geperforeer is). Die brood laat natuurlik afkoel om te ventileer, nie om te kondenseer nie. Moet NIE in sakke steek nie en bedek u nie met handdoeke nie! So iets word nie met suurdeeg gedoen nie! As u hierdie dom ding doen, kry u 'n rubberagtige dop, want dit word nat van die waterdruppels wat gevorm word en kondensasie.
Hier is hoe lekker jy hierdie tuisgemaakte stokbroodjies met sade gemaak het! Ek kan nie die wonderlike reuk van vars en warm brood vir jou beskryf nie, maar ons moet wag totdat hulle afkoel voordat ons dit sny.
Die vel is uiters dun en knapperig. 'N Spesiale broodmes met 'n getande lem word gebruik om hierdie tuisgemaakte stokbrood met sade te sny. Hoe lekker klink dit nie as jy 'n towerstaf sny nie!
Ons het baie van hierdie tuisgemaakte stokbroodjies met sade gehou. Met baie sade! Hoe goed lyk hul kern: donsig en lugtig. Dit verkrummel glad nie.
Nog 'n meelresep vir lang en dun stokbroodjies is die een hier – Laugen baguettes (Beierse styl).
Ons was baie opgewonde oor hierdie saadstokkies en ek sal dit beslis weer maak!
Dit is ook die moeite werd om dit te probeer eenvoudige resep vir tuisgemaakte stokbroodjies met sade! Hulle is baie lekker!
Pesto is 'n Italiaanse sous uit die Genua -streek (pesto alla genovese) saamgestel uit vars basiliekruidblare, knoffel, growwe sout, dennepitte, olyfolie en gerasperde Parmesaan (of pecorino -kaas). Dit alles word in 'n mortier gekneus en vorm 'n aromatiese pasta. Pesto word gewoonlik bedien met pasta, gekookte aartappels of ander eenvoudige groente, maar kan ook langs vis of gegrilde beesvleis of vark verskyn. U kan meer hier lees.
Pestosous word kommersieel in klein flesse verpak. Dit is baie geurig en word in klein dosisse gebruik.
Variasies: Pesto kan ook gemaak word met gedroogde tamaties en word rooi & # 8211 pesto rosso. Dennepitte kan vervang word met okkerneute, haselneute, grondboontjies, amandels of pekanneute, kasjoeneute. In plaas van basiliekruidblare, kan u groen pietersielie of leurda gebruik resep hier.
Ek het dit aanhou doen gevulde sampioene in die oond in verskillende kombinasies: met telemea en gerookte spek, in Mediterreense styl, met vleis, ens. Hierdie keer het ek 'n baie eenvoudige en smaaklike weergawe gekies: met pesto en bokkaas.
Uit die onderstaande bestanddele het ons 5-6 porsies sampioene gevul met kaas en pesto gekry.
laura 6 jaar gelede - 28 Februarie 2011 13:17
Re: Spinazie met telemea
mmmm. Ek dink dit is heerlik. dit is na my smaak. Ek moet dit probeer - ek dink ek kry môre spinasie
Ioana 6 jaar gelede - 28 Februarie 2011 13:51
nou vind u beslis jong spinasie op die mark of in die winkel. dit is so mooi dat jy nie anders kan as om dit te koop nie.
alina 6 jaar gelede - 28 Februarie 2011 16:28
Dit lyk wonderlik, spinasie is my gunsteling, ongelukkig mis ek baie van die speserye in hierdie resep.
Cannelloni met telemea en mozzarella
Cannelloni met telemea en mozzarella van: lasagnevelle, kaas, eiers, telemea, mozzarella, courgette, pietersielie, peper, tamaties in sous, ui, knoffel.
'n groot blikkie tamaties in sous
Vir die sous, maal die tamaties in die sous, en plaas die puree in 'n kastrol en voeg die gekapte ui, knoffel, olie en oregano by, sout en peper. Dit word toegelaat om af te neem. Kook intussen die lasagnevelle, dreineer en plaas op 'n klam servet.
Telemeau meng goed met gerasperde mozzarella en geklitste eiers, voeg fyngekapte courgette, pietersielie en peper by. Plaas 'n eetlepel van hierdie mengsel op elke lasagnaplaat, rol en plaas dit vertikaal in die oondbak wat met 'n laag tamatiesous uitgevoer is.
Knapperige sout kussings met telemea en sade
Hulle word so vinnig gemaak, uit slegs 'n paar bestanddele, knapperig en pas baie goed saam met die hele gesin voor die TV, en vervang springmielies suksesvol.
Hulle sal beslis waardeer word deur almal wat hulle sal proe! Hulle is krummelrig en sag, met 'n effense smaak van vars telemea, en die saadmengsel voltooi slegs die sout smaak.
Vir my is dit my gunsteling peuselhappie; ek vergesel dit met verskillende patee, soos tuna met kappertjies en olywe, met 'n hummus of eenvoudig met 'n koue bier.
Bly ingeskakel vir die lys bestanddele, hoe om dit voor te berei, en u kry knapperige kussings om in u mond te smelt!
200 ml melk (afhangende van die meelgehalte, maar ook die grootte van die eiergele)
100 g varkvet (in plaas daarvan kan jy 130 gram botter met 82% vet gebruik)
100 g botter (in plaas daarvan kan jy 70 g varkvet gebruik wat jy 1 eetlepel room bygevoeg het)
150 g vet beesvet, goed gedreineer, droog
Saad volgens voorkeure
Giet die meel in 'n bak, waarby ons sout, melk, varkvet, botter, eiergele voeg en knie tot 'n homogene en maklik hanteerbare deeg verkry word.
Smeer die deeg op 'n werkoppervlak besprinkel met meel met 'n afmeting van 60/40 cm. Krap die deeg soos volg oor die deeg: 3/4 oor die gesmeerde deeg, vou dan van bo na onder en van onder na bo tot die helfte, sodat die twee gevoude dele by mekaar uitkom.
Rasper die res van die telemea oor die gevoude dele, en verdeel dan die deeg in drie dele en bring die buitekant na binne, sodat die tweede deel bo die eerste uitkom.
Haal die deeg uit die yskas en smeer die deeg op 'n werkoppervlak besprinkel met 2-3 mm dik meel.
Smeer met geklitste eier. Ons sny met behulp van 'n ronde vorm met 'n deursnee van 5-6 cm, waarna ons ons gunsteling sade strooi.
Plaas in bakplate wat met bakpapier uitgevoer is en bak 18-20 minute by 170 grade of tot mooi bruin. Ons haal dit uit die oond en laat dit afkoel in die bakke waar dit gebak is.
'N Vinnige en knapperige peuselhappie, soos tuis, maar in 'n ander vorm. Ek wens u dus goeie werk en goeie eetlus toe!