Toebroodjies met swart varktjop - Ongewone resepte - 2021
Hierdie heerlike toebroodjies word gevul met gesnyde, swartgemaakte varktjops en 'n vinnige tamatiepeper-smaak. Heeltemal uniek en heeltemal lekker.MEER +MINDER-
lb kersie- of druiwetamaties, in kwarte
Serrano peper, gesaai en in blokkies gesny
Vinnige swart geurmiddels
teelepel gedroogde cayennepoeier
medium ontbeende varktjops
koppie setperke van keuse (spinasie, lentemengsel, rucola, ens.)
Gesnyde rooi uie, vir garnering
Bring tamatiekonfytbestanddele in 'n klein kastrol tot prut. Wanneer die tamaties begin afbreek, verlaag die hitte tot laag en hou aan met prut vir ongeveer 20 minute terwyl jy gereeld roer totdat die mengsel verdik. Verwyder van die hitte; mengsel sal aanhou verdik namate dit afkoel.
Meng intussen bestanddele vir swart geurmiddels en strooi dit mildelik aan albei kante van die varktjops.
Voeg 'n druppel olyfolie by 'n groot pan op medium hitte. Sodra dit warm is, voeg varktjops by en skroei vir 2 tot 3 minute per kant. Plaas varktjops in die oond om dit klaar te maak (4 tot 6 minute, afhangend van die dikte). Varktjops word gedoen as die interne temperatuur ten minste 145 ° F op die dikste punt registreer.
Haal varktjops van die vuur af en laat rus vir 'n paar minute voordat dit in repies gesny word.
Om broodjies te maak, voeg groente en uie by die onderste helfte van broodjies, gevolg deur gesnyde swart varktjops. Sit die tamatiepeperkonfyt bo-op en geniet.
As u nie u eie swartgemaakte geurmiddels wil maak nie, is daar baie weergawes in die winkel wat vir hierdie resep gebruik kan word.
Sit tamatiekonfyt voor by kamertemperatuur of verkoel vir later.
2 Stysel; 0 Vrugte; 1/2 ander koolhidrate; 0 Afgeroomde melk; 0 Laevetmelk; 0 Melk; 1 Groente; 0 Baie maer vleis; 3 Maer vleis; 0 Vetryke vleis; 1 1/2 Vet;
Soms kan die ding wat 'n toebroodjie van goed na groot neem, 'n klein dingetjie wees. Miskien is dit 'n verandering in voorbereiding of 'n ander bolaag. Miskien is dit so eenvoudig soos 'n vinnige tuisgemaakte speserye! Hierdie toebroodjies vir varktjoppies het twee elemente wat dit na 'n volgende vlak neem: die varktjops word eerstens swartgemaak. Alhoewel u in die meeste winkels swart gekruide speserye kan koop, is dit ook nie moeilik om 'n eenvoudige een alleen te meng nie. Die geurmiddels gee die varktjops 'n uitstekende kors, kleur en diep geur. Om die varktjops te kook, beveel ek dit aan om dit in 'n warm oondvaste koekepan met 'n bietjie olie te kook om die kors te karamelliseer, en maak dit dan af in 'n 350 ° F oond. Hulle het net 'n paar minute in die oond nodig om klaar te kook. Probeer om dit nie te gaar te maak nie, want varktjops kan vinnig uitdroog. As ek egter eerlik is, is die ster van hierdie toebroodjies eintlik die vinnige tamatiepeperkonfyt wat bo-op sit. Dit het 'n helder tamatiegeur met 'n bietjie speserye en soetigheid daaraan. Dit is amper die perfekte varkvleis, en jy kan dit saam met enige gegrilde varkvleissnit bedien. U sal dit op alles wil inslaan! Dit is egter 'n besonder lekker topper vir hierdie toebroodjies. Toebroodjie-speletjie, verhoog.