Twin Cities: waarheen om te gaan as u wil 'wyn' - Nuwe resepte
Twin Cities: waarheen om te gaan as u wil 'wyn'
Inwoners van Twin Cities het geen rede tot klagte nie; daar is baie plekke om aan beide kante van die rivier te "wyn". Of u nou op soek is na 'n romantiese kuierplek met u geliefde, 'n toevallige woonbuurt om 'n draai te maak voor 'n fliek, of 'n gebeurtenis in Uptown met feromone langs u vino, ons het u nommer. Al wat u hoef te doen is om die jaar van die bottel te kies! Cheers!
• Beajuo's Wynkroeg en Bistro: Hierdie ritzy wynkroeg, geleë in die 50ste en Frankryk-omgewing, bied meer as 30 wyne, plus 'n uitgebreide verskeidenheid kase, patate en smere vir 'n elegante ervaring.
• Bev's Wine Bar: Met 'n uitsig op die skyline van die middestad, is hierdie jarelange Twin Cities-plek perfek vir diegene wat wil drink, weg van die jong, luide kroegtoneel.
• Bakkie op die park: Bin is presies wat Lowertown nodig gehad het om sy seksualiteit en gesofistikeerdheid te verhoog. Bin spog met 'poësie wat deur die glas bedien word', en is 'n moet-besoek vir diegene wat van wyn hou.
• Black Dog Coffee and Wine Bar: As u van u rustige tralies hou, sal Black Dog u nuwe beste vriend wees. Met spyskaarte op die bord en lewendige musiek op die meeste aande, is hierdie plek 'n toevallige blaaskans van die besige sentrum van St Paul.
• Lucia's Wine Bar: In die hartjie van Uptown is Lucia's die plek om te sien en te sien - sowel as om te geniet. Afgesien van die nuwerwetse ligging en gesellige atmosfeer, bied Lucia's seisoenale etes van hoë gehalte by elke bottel wat u wil.
• Kings Wine Bar: Vir die gesofistikeerde hipster, is hierdie intieme een-kamer-wynbar die plek om saam met jou liefie aan 'n tafel aan die venster te teug of om te gesels met een van die aantreklike enkellopendes wat in die kroeg wil proe.
• Riverview Wynkroeg: Hierdie nederige buurtbistro is al jare deel van die Longfellow -gemeenskap. Hul wêreldwye keuse word die beste ervaar op die patio gedurende die sonniger maande.
• Stort die wyn: Vir die wêreldse wynkenner is hierdie watergat in die Warehouse District 'n droombestemming. Met meer as 100 wyne om van te kies, laat u nie teleurgesteld agter nie.
Beste bekostigbare restaurante in Minneapolis
Van avant-garde nageregte tot haute Tater Tots, die toneel in Minneapolis en rsquos is vol ongelooflike vondste en die helfte van die prys van ander stede. F & W & rsquos Kate Krader ondersoek.& raquo F & W & rsquos Volledige reisgids in Minneapolis
Toe ek 'n jaar oud was, het ek na Minneapolis gegaan om my voor te stel aan my ma se gesin. En dan het ek nooit teruggegaan nie (ek het grootgeword in New York, my familielede was meer geïnteresseerd om my te besoek). Ek is uiteindelik vroeër vanjaar terug na Minneapolis, op 'n navorsingsreis vir my werk as restaurantredakteur by F & ampW. Die stad het al voorheen op die F & ampW -radar gepiep: Ons het uitstekende beste nuwe sjefs daar gevind, soos Tim McKee en Stewart Woodman, en gehoor van uitsonderlike kokke soos Isaac Becker. Maar op hierdie navorsingsreise kan u baie teleurstellende kos eet; ek was heeltemal daarop voorbereid.
In plaas daarvan het ek my hart verloor oor Minneapolis en sy wonderlike restaurante, kroeë en bakkerye. Ek was mal oor die indrukwekkende avant-garde-kos-toneel wat glad nie pretensieus is nie (in werklikheid is dit die teenoorgestelde van pretensieus) die plekke wat die groot varkvleis en produkte van die Midde-Ooste ten toon stel en dié wat die plaaslike Duits so slim opdateer en Skandinawiese baktradisies. Boonop is dit moeilik om nie 'n stad te aanbid waar sulke goeie restaurante so goedkoop is nie, ten minste as u gewoond was aan die pryse in New York. In Manhattan kan 'n 10-gang-proe-spyskaart vir twee meer as $ 300 kos, net buite Minneapolis.
Ambisieuse kos, duikstyl
Travail Kitchen & amp Amusements, in Robbinsdale, Minnesota, is 15 minute se ry van die sentrum van Minneapolis af. By die tweejarige plek sonder voorbehoud bedien sjef-eienaars Mike Brown, Bob Gerken en James Winberg saam met hul span van ongeveer 14 mede-sjefs wat die land se mees vermaaklike avant-garde moet wees kos. By my besoek was die groot platskerm wat die kroeggebied monopoliseer, ingestel op 'n motocross-wedloop. Daar is geen kelners nie. Die kokke wat almal lyk asof hulle op pad is na 'n Phish -konsert en #geregte uit die oop kombuis bring. Een van hulle sit 'n aartappelblokkie met geëmulgeerde eier en skerp spek op my hand sodat ek in my mond kan kom.
By Travail is hulle dol oor persbottels: Kokke kan hulle met cashew-chili-botter vul om geroosterde marmot te versier. Toe ek daar was, het die kokke my bottels passievrugte en sjokoladevla gegee, sodat ek my eie roomys in 'n bad met vloeibare stikstof kon maak. Maar u sal die gereg nou nie daar vind nie. "Ons verander elke week die spyskaart heeltemal, " sê Brown. Ons sit en trek nuwe idees uit mekaar se koppe. In Mei het Travail bekendgestel wat Brown 'n �ott & amp; Costello " sjokolade -nagereg op 'n stuk helder asetaat op 'n bord gerangskik stel. "Twee sjefs bring dit na die tafel, en een vra: ' Het jy hierdie bord regtig nodig? ' " sê Brown. Dan trek een van die sjefs die bord weg en die gaste is bang dat die sjokolade nog steeds in die lug op die asetaat sit. Alles wat $ 80 vir twee mense is. 4154 W. Broadway Ave., Robbinsdale, MN 763-535-1131.
Sjef, eierkenner en Barista
By Victory 44 maak die 30-jarige sjef Erick Harcey byna alles op sy nuwe Amerikaanse spyskaart in 'n ruimte wat, net soos Travail, as 'n universiteitsbar kan dien. Die kort bord-spyskaart wissel van spekfrites tot kluitjies met kort ribbetjies, 'n vyfgang-proe-spyskaart beloop $ 50, en dit is wyn ingesluit (die koste van 'n paar drankies as ek in Los Angeles is). Die plek bedien die hele dag etes. Ek het ontbyt geëet, en Harcey het eiers Benedict 2.0, heerlik gestroop, voorberei met gesmelte preie en mosterd -hollandaise. "I 'm intens oor kooktegnieke ook oor eiers, " sê Harcey. Ek het baie asyn in die stroperwater geplaas [sodat die gestroopte eiers gestol het], en daar is altyd 'n termometer in die waterbad. Harcey is ook intens oor koffie: hy het onlangs Victory 44 Coffee Bar & amp Provisions geopen , waar hy soms as 'n barista dien. 2203 44ste Ave. N. oorwinning-44.com 612-588-2228.
Ek is mal oor Apfelwein
Bekroonde Apfelwein -resep (Duitse harde sider) Appelwynresep
Die eerste plek in die kategorie Cider & amp; Apple Wine op die BJCP het die Alamo Cerveza -fees goedgekeur (uit 11 inskrywings) en 'n 2de plek behaal vir die Best of Show vir die hoofkategorie Meads & Ciders (uit 50 inskrywings).
5 liter 100% appelsap (geen preserveermiddels of bymiddels nie) Ek gebruik Tree Top appelsap
2 pond dekstrose (mieliesuiker) in sakke van een pond
1 pakkie Montrachet Wyngis van vyf gram
Reinig eers die carboy, airlock, trechter, prop of carboy cap.
Maak 'n bottel appelsap oop en gooi die helfte daarvan in die bak met behulp van die tregter.
Maak een sak Dextrose oop en voeg dit versigtig by die nou halfvol bottel appelsap. Skud goed.
Herhaal stap 2 en 3 en gaan dan na stap 5.
Giet die mengsel van appelsap en dextrose uit albei bottels in die kar.
Voeg alles behalwe 1 liter oorblywende 3 liter appelsap by die karbon.
Maak die pakkie Montrachet Yeast oop en gooi dit in die nek van die tregter.
Gebruik die oorblywende kwart sap om die gis wat vassit, af te was. Ek kan alles behalwe 3 gram appelsap in 'n 5 liter beter bottel pas. Miskien moet u geduldig wees om die skuim te laat verdwyn as gevolg van skud en giet.
Sit u prop of karbonnetdop op met 'n lugsluiting en vul die lugsluiting met goedkoop vodka. Daar sal geen bakterieë in vodka leef nie, en as u suig word, het u net die ABV verhoog.
). Ek kan almal behalwe 4 oz pas. van my vyf liter in die bottel. Gis by kamertemperatuur.
Dit sal binne 'n paar dae bewolk word en so 'n paar weke bly. In die 4de week begin die gis uitval en dit word duidelik. Na ten minste 4 weke kan u 'n vat of bottel vat, maar dit is goed om dit nog 'n maand in die kar te laat. Dit is nie nodig om na 'n sekondêre te gaan nie. Dit fermenteer baie droog (minder as 0,999, sien hier)
Apfelwein verbeter regtig met ouderdom, dus as u dit tot 3 maande in 'n karretjie kan laat sit voordat u dit bottel of vat, laat dit nog langer sit. Hier is wat sommige mense dink.
As u 'n bottel en karbonaat wil gebruik, sal ¾ koppie mieliesuiker goed werk. Gebruik soos 'n bondel bier.
Onthou om oordeel te behou tot na 3 glase. Dit groei op jou.
DOEN SELF 'N GUNSTER EN BEGIN NOG' N BATCH 2 WEKE NADAT U HIERDIE BEGIN.
JULLE SAL MY LATER DANKIE!
saamgestel deur Dammed Squirrels uit die eerste 37 bladsye van hierdie draad. Dankie DS!
Dit fermenteer redelik droog. Sommige mense het verskillende giste probeer om 'n soeter smaak te verkry. Dit kan 'n paar glase neem om 'n gevoel van die geur te kry. Dit herinner baie aan 'n soort apfelwein wat plaaslik in Duitsland geproduseer word. Daar is regtig geen vergelykbare produk in die Verenigde State nie. Dit is droër en minder soet as kommersiële harde ciders. Dit word beter met die ouderdom en op ses+ maande kom die appelsmaak regtig uit.
Hoe versoet jy dit?
Baie mense versoet dit met Wine Conditioner. Wine Conditioner is 'n mengsel van sukrose en sorbiensuur. Die toevoeging van 2-4 oz. per liter voeg soetheid by en voorkom hernieure gisting. Dit kan gekoop word as enige LHBS wat vir wynmakers voorsiening maak. Ander sal Splenda of laktose (ander nie-fermenteerbare suikers) gebruik. Duitsers wat dit soet verkies (of Suß soos hulle sê), voeg 'n skeut Sprite of 7up by 'n glas. Dit is die maklikste metode, aangesien u nie 'n hele en quotsweet -hoeveelheid hoef te maak nie.
Wat is die verskil tussen Apfelwein en harde cider?
EdWort sê, " Die meeste ciders is 'n bietjie soeter. Ciders en Apfelwein is ongeveer 6% vol, maar ek hou van die klein hupstoot wat ek dit gee met 2 pond Dextrose. Dit gee geen liggaam of geur nie en smaak nog steeds soos Possmann's Apfelwein, maar dit sal jou boude baie vinniger skop. & Amp#8221
Is dit soos Apfelmost / Apfel Korn?
Nee. Apfel Korn is 'n Duitse drank gemaak van koring spiritualieë. Apfelmost word spontaan gegis met varsgeperste appels of appelsap. Dit is waarskynlik soortgelyk, maar die resultate kan wissel as gevolg van die spontane fermentasie. Hoe dan ook, Apfelmost het beslis 'n laer alkoholinhoud, aangesien die aanvanklike swaartekrag nie verhoog word deur die gebruik van konsentraat of mieliesuiker nie.
Wat is die verskil tussen appelsap en cider?
Cider word gemaak deur appels te pers. Sap word dan gefiltreer om al die goed wat dit troebel maak, te verwyder.
Kan ek eerder appelasyn gebruik?
Sekerlik! U kan gebruik wat u wil. Daar is egter nie genoeg inligting in hierdie draad om u beter inligting te gee oor hoe dit sal verloop nie. Ek beveel aan dat u 'n nuwe draad begin of meer ervare cider-vervaardigers vra.
Watter soort appelsap moet ek gebruik?
Ideaal gesproke wil u 100% natuurlike appelsap gebruik sonder preserveermiddels. Die enigste aanvaarbare preserveermiddel is askorbiensuur, wat 'n bron van vitamien C is en nie fermentasie beïnvloed nie. Gepasteuriseerde sap word verkies omdat dit minder bakterieë bevat.
Hoeveel sal hierdie resep my kos?
5 liter Apfelwein kan tussen 20 en 25 dollar gemaak word.
Wat anders kan jy met hierdie resep doen?
EdWort sê: & quot; dit maak 'n uitstekende Grog in die winter. Neem 'n kwart in 'n kastrol, voeg 'n bietjie rum, turbinado -suiker by en gooi 'n kaneelstokkie daarin en prut 'n rukkie. Bedien warm in bekers. Dit sal jou dadelik warm maak. & Quot
Drink 'n liter water en neem 3 aspirien voor u gaan slaap om die gevolge van oormatige Apfelwein -verbruik te verminder, asook die drang om EdWort die volgende oggend 'n M'F ** kR te noem!
[selfstandige naamwoord: daardie gevoel wanneer Netflix en koolhidrate jou deur die winterslaap bring]
Die Gis: Brianno's, 'n geheim van die suidelike voorstede, maak een van die beste pizza's in die stad. Hul outentieke Italiaanse deli bedien ook 'n uitstekende gehaktballetjie en een van die beste Italiaanse beesbroodjies buite Chicago.
Orde: Artisjok slaai per pond, Napoletana pizza met vier kaas met wors, pepperoni en ui, Siciliaanse muffuletta
Broders 'Cucina Italiana
Die Gis: Ons het ons eie Klein Italië danksy 'n nie-Italiaanse gesin wat die kuns van die Parmigiana bemeester het. Broders 'Pasta Bar en Terzo is wonderlike sit-restaurante, maar die Cucina Italiana het moordenaarslaai, pizza en toebroodjies. Boonop doen hulle gesinsmaaltye: pasta, slaai, 'n brood focaccia en vier nageregstawe. (Lees ons resensie van Broders.)
Orde: Penne met Gorgonzola en Spinazie, fettuccine bolognese, wors en paprika toebroodjie, ham en mortadella broodjie
Die Gis: Die beste toebroodjies in die stad kom van die plek met die beste vleis. Deur net daaroor te skryf, wil ek Linden Hills toe ry en byt in die perfekte braaivleisbroodjie, hoog op die volmaakte, knapperige Rose Street Patisserie -brood.
Orde: Braaivleis, corned beef en tuna slaai toebroodjies
West 7th Street, St. Paul
Die Gis: Die OG -Italiaanse eetplek: Cossetta is gebou vir vinnige diens en maklike afhaal. Gaan verder as die manicotti en duik in hul uitstekende pizza's, ongeëwenaarde Italiaanse wors en hul verbasend robuuste sop.
Orde: Toebroodjie wors en paprika, Italiaanse heldebroodjie, gehaktballetjie, pasta fagioli sop, Cossetta slaai
Brass Tacks burger by Dipped & amp Debris
Gedoop en afval
Central Avenue, Noordoos -Minneapolis
The Gist: Klassieke, ikoniese toebroodjies van regoor die land - alles herontwerp en herskep deur die talentvolle sjef Ian Pierce. Die beste Italiaanse beesvleis in Chicago-styl (beskikbaar in doppies of in puinvorm met stukkies braaivleis, vandaar die naam), saam met uitstekende po-seuns.
Bestelling: Gedoop (Italiaanse beesbroodjie), Mississippi Queen (gebraaide baber), King of Siamwiches (hoendersate)
Huis van Wong
Die Gis: Waar anders kan u Chinese, Amerikaanse en Italiaanse kos saam met 'n legendariese appeltaart kry? House of Wong is die oudste restaurant van Roseville in familiebesit, en Teddy en Laura Wong groet u steeds.
Orde: Chicken chow mein, groenteier Foo yong, mu shu vark, mostaccioli, 1/2 gebraaide hoender
Die Gis: U kan nie net iets op die Italiaanse pizza- en pasta -spyskaart uithaal nie, geïnspireer deur die geure van die sjef Tim Niver se ma, hulle verkoop selfs 'n bevrore weergawe van hul lasagne vir u volgende aandete.
Orde: Lasagne, bucatini, bruin botter gnocchi, Camilla pizza met gebraaide hoender
North Loop, Uptown, 50th & amp; Frankryk (Minneapolis)
Die Gis: Volgens Bite Squad is die besigste restaurant in die stad vir aflewering. Red Cow se begeerlike hamburgers reis redelik goed. (Pro tip: deel die patat uit vir uieringe of biersous.)
Orde: 60/40 Burger, Barcelona Burger, Ahi Tuna Burger, buffel blomkool
Die Gis: Perfek draagbare platbroodjies. Zettas rol die deeg uit en kook dit wanneer jy bestel, en vul dit vars met tuisgemaakte ricottakaas en jou toppings, soos rucola, prosciutto of spek. (Lees my resensie.)
Orde: Nommer twee (ricotta, roosmaryn, heuning), nommer vier (ricotta, pepperoni, arugula) en nommer vyf (ricotta, prosciutto, tamatie, arugula, pesto)
Emmer hoender en mac 'n 'kaas van Bull's Horn
As die eerste Twin Cities -restaurant wat 'n gesogte James Beard -toekenning huis toe geneem het, beklee La Belle Vie (en sjef Tim McKee) 'n spesiale plek in die harte van Minnesota -liefhebbers van kos. Die eetkamer is 'n fantastiese plek vir 'n spesiale geleentheid, maar kyk na die sitkamer vir iets meer informeel en lewendig. Bestel die viergang-proe-spyskaart, of kies 'n heerlik voorbereide lamsburger met kruisementjogurt, gekombineer met kerrie-bearnaise-patat. Probeer gerus een van die legendariese cocktails van Johnny Michaels - hy is die beste barkeep in die stad.
Doug Flicker is een van die mees onderskatte sjefs in die land, en ek wens ek kon weekliks by Piccolo eet. Doug werk met 'n "less is more" mentaliteit. Dit beteken 'n klein eetarea (ek dink dit het minder as 30 sitplekke) en 'n spyskaart met slegs 3 tot 5-happies. Dit klink asof dit nie genoeg sou wees nie, maar die klein porsies hou dinge opwindend en sonder enige onnodige vulstof. Ek het nog nooit honger gegaan nie, en ek is 'n groot ou. Bestel 'n klomp dinge en skep u eie pseudo-proe-spyskaart. Ek bestel gereeld 2 porsies van sy ingelegde varkpote met truffels en roereier. Dit is so goed.
8. Pons Napolitaanse pizza
Daar is baie goeie pizza -plekke in die Twin Cities, maar dit sal altyd my gunsteling wees. Alhoewel daar 'n hele paar takke in die stede is, het ek verlief geraak op die enigste sitplek in Highland Park. Hulle pizza's in Napolitaanse styl word bedek met San Marzano-tamaties, buffelmozzarella en meer fantastiese bestanddele, en word dan 90 tot 120 sekondes lank in 'n houtoond op 'n temperatuur van 800 grade gestook. Dit is pizza's van 10 duim, so gaan saam met vriende en bestel 'n paar om dit te deel. Ek is mal oor al die pizza's, maar tydens my laaste besoek het ek die Toto (arugula, prosciutto, bokkaas, gebreekte rooipeper en knoffel), die Salame e Funghi en die helfte van my kind se Bambini gehad. Vir 'n ware lekkerte, bestel u tert ongesny en in Doppio-styl, wat beteken dat dit ekstra San Marzano-tamaties, olyfolie en baie mozzarella di bufala bevat.
7. Slagter & die Boar
Van 'n lang lys tuisgemaakte worsies tot die dubbelgesnyde Berkshire-varkvleis, die vleisgerigte spyskaart hou B & ampB vol gelukkige kliënte. Besprekings moet vroegtydig gemaak word, so as u ontspan het, wag dan op u tafel in die biertuin. Hierdie Duits-geïnspireerde speelterrein vir volwassenes is die hele jaar deur oop (dit is omhul en verhit in die winter, perfek vir diegene wat nie die temperatuur onder die nul kan hanteer nie), en bied ongelooflike voetlange worsbroodjies, sowel as cocktails en brouwski's .
6. Izzy's Roomys
Selfs al is dit 20 onder nul, is ek steeds lus vir Jeff Sommers se wonderlike bevrore lekkernye. In die somer kan ek nie genoeg kry van die kantaloepgeur nie. En aangesien ek 'n koffiefreak is, laat ek selde die geleentheid verbygaan om een ​​van die koffiegereentes te probeer. Die opsies is in 'n kranksinnige draai, die webwerf word elke 3 minute bygewerk om kliënte op hoogte te hou van wat tans beskikbaar is - 'n goeie funksie as u op een van die 20 sjokoladevariëteite let. Nuuskierig oor 'n geur, maar wil u nie verbind nie? Kies eenvoudig 1 opsie as die belangrikste lepel, en kies dan 'n bietjie meer daar buite as u Izzy-'n ekstra lepel van 3/4-ounce wat bo-op u koppie of keël is, gratis.
Sommiges noem my obsessie met die Minnesota State Fair 'n siekte, maar ek kan dit net nie help nie. Wat is nou lekkerder as om elke denkbare kos op 'n stokkie te eet, deur die reuse-glybaan te vlieg, kritiek op saadkuns te maak, mense te kyk (waar kom sommige van hierdie mense vandaan ?!), 'n yskoue limonade neer te daal, hangend oor baie trekkers en vragmotors op die Sky Glider, saam met my vrou in Ye Olde Mill, en 'n toring Sweet Martha se koekies verslind (afgespoel met 'n groot sluk melk) ... vir 12 dae aaneen? Absoluut niks.
Minnesotans smeek al dekades lank vir buitelugbal, en nou het ons dit uiteindelik. Target Field is een van die mooiste balparke om in 'n wedstryd te neem. Ek is bevooroordeeld, maar elke aanhanger van die wedstryd moet my eie AZ Canteen besoek, wat ongelooflike Kantine -hamburgers ('n mengsel van bok en lam) met gebraaide tamaties en verkoolde uie bedien. My seisoensitplekke is langs die derde basislyn met 'n asemrowende uitsig oor die sentrum van Minneapolis. Ek en my seun gryp 'n Kramarczuk -wors en 'n Killebrew -wortelbier tussen beurte elke keer as ons gaan.
3. Die Walker Art Center
Prettige feit: Die Walker Art Center is een van die 5 mees besoekte moderne en kontemporêre kunsmuseums in die Verenigde State. Dit het film, fotografie, beeldhouwerk, uitvoerende kunste en meer, alles gehuisves in 1 pragtige ruimte. Op 'n lekker dag is 'n wandeling deur die aangrensende beeldetuin 'n moet. U moet ook 'n verpligte foto langs Claes Oldenburg en Coosje van Bruggen kry Spoonbridge en Cherry, wat die popkultuur van Minneapolis net so baie as Prince en Mary Tyler Moore simboliseer.
2. St. Paul Boeremark
Min dinge maak my so opgewonde as boeremarkte. Ek kan nie 'n beter manier bedink om 'n naweekoggend deur te bring as om saam met die vrou en kind by die een in St. Paul's Lowertown te kuier nie. Ek leef om die gebak, kaas, buffels, wildsvleis, esdoornstroop, eiers, broodjies, heuning, plante, produkte, blomme en meer te vaar. En omdat ons Minnesotans so hard is, funksioneer hierdie mark die hele jaar deur. Ons is so 'n geharde klomp.
1. Hmongtown Marketplace
Hier is die best bewaarde kookgeheim van die Twin Cities: Hierdie beskeie mark in St. Paul is die volgende beste ding om 'n vlug na Suidoos-Asië te haal. In die warmer maande vind u mense wat plante verkoop en buite produseer, maar die hoofgebou bied stalletjies vol kinderspeletjies, vreemde DVD's, klere en musiek. Ek gaan gewoonlik reguit terug na die koshof. Gaan na Hmong Express Cuisine en staan ​​in die ry vir papaya-slaai wat op bestelling gemaak word. Hulle neem hul spesery ernstig op, en niemand sal u 'n toekenning gee vir die bestel van 'n 5-uit-5-sterre wat in die mond brand nie-kies dus verstandig. Kyk na ander staanplekke vir wonderlike worsies, sop, gebakte varkbuik en meer.
Na my beskeie mening is Minnesota die beste plek ter wêreld. Midde -westelike sjarme is hoog, almal is te alle tye gaaf en passief aggressief, en die temperatuur daal agt maande van die jaar. As die kos u nie kan oortuig dat dit die moeite werd is om so ver noordwaarts te gaan nie, is daar waarskynlik geen hulp nie, maar as die kos kan, is dit wat u moet eet om 'n akkurate smaak van Minnesota te hê.
Ek sou waarskynlik elke maaltyd by Punch kon eet (ja, selfs ontbyt). Al hul pizzas word vinnig in 'n oond van 800 ° F gekook om die beroemde luiperdkors te kry, en om iets beter te kry, moet u eintlik na Italië gaan.
Vir diegene wat nog nie die plesier gehad het om kennis te maak met 'n Jucy Lucy nie, dit is die geniale skepping van 'n burger met kaas BINNE. Obama het ook een keer hierheen gegaan, so dit is basies legendaries.
11. Swart visse van Stella's Fish Café
Cossetta's is 'n veelsydige Italiaanse restaurant/kruidenierswinkel met baie outentieke Italiaanse sjarme. Die Cossetta -gesin het onlangs 100 jaar gevier waarin Minnesotan -mae gevul is met 'n heerlike Italiaanse heerlikheid, so dit bestaan ​​al 'n rukkie. Dit is soortgelyk aan die weergawe van Minnesota van die Godfather (net minus die deel van die georganiseerde misdaad). Michael Cossetta, Michael Corleone ... voel jy my?
Patisserie is uitstekend. Hulle het die oulikste middagete ooit, wat perfek is vir 'n piekniek naby die meer.
Die pers ui, met liefde Ponion genoem, is 'n oulike en heerlike kafee op die Universiteit van Minnesota se kampus. Hulle heuning rose latte is iets wat ek gereeld daaraan dink, en ek het dit al meer as 'n jaar nie gehad nie. Ek is nie seker of dit vreemd is of 'n goeie teken nie, maar ek sal kies om saam met laasgenoemde te gaan.
Betty Danger's is die "country club for the 99%" en het sy eie reuzenrad. Ja. Betty het glo beloof om haar eie country -klub te begin ná 'n ongelukkige beoordeling deur sommige meisies in die country -klub op vyfjarige ouderdom. Betty het ook 'n visie gehad dat almal by haar country -klub voortdurend margaritas sou drink en voortdurend vrolik sou wees, dus probeer die wonderlike Pink Prickly Pear Margarita.
Chino Latino is 'straatkos uit die warm gebiede'. Dit is basies u bestemming om voedsel uit die Karibiese Eilande, Latyn en Asië op een plek te kry. Die El Orgazmo, of die maagdelike ekwivalent, word in 'n vol pynappel bedien. Gedeeltes is groot, dus maak seker dat u 'n klomp vriende saambring vir 'n behoorlike Chino Latino -fees.
Quang bedien outentieke Viëtnamese kombuis, en hul noedelsop en pho kan nie geklop word nie. Die Hu Tieu Mem is besonder skilderagtig (en ewe heerlik) met garnale, vark en rysnoedels. Quang is die perfekte manier om te ontsnap aan die yskoue winters in Minnesota.
Mickey's Diner is bekend, en met goeie rede. (I'm also partial because we share a name, but whatever.) Mickey's is literally a railroad car turned diner and was one of the first diners to become a registered historic place. Plus, it's open 24/7, 365 days a year, and scenes from the Mighty Ducks were filmed there, so it's kind of a huge deal.
These cupcakes are flame and they're super famous, too. The owner, Kevin, was featured on two episodes of Cupcake Wars op Die Food Network, and apparently, the second time was the charm because he won. You can actually also order their cupcakes online, which is super convenient.
Heyday is a trendy and delicious restaurant located in Minneapolis, and if you're looking for a unique food experience, Heyday is it. The menu features items like bison tartare and chicken liver tart. If you're ballsy enough to try the latter, my congratulations to you I'm sure its delicious.
There's nothing I love more than a restaurant pun. Alhoewel Hotdish is not the official state food of Minnesota, it's a painfully Minnesotan classic. This one is one million times more gourmet and "better than your moms".
Pazzaluna is located in St. Paul and super close to the Ordway theater en Rice Park, so it's almost its own Minnesota landmark. They serve amazing Italian food, like this gnocchi, and the atmosphere is beautiful and energetic, with high ceilings and gorgeous art.
While the idea of no longer putting on lipstick only for it to be horribly smudged by the time you get to the restaurant may be welcome news, going maskless comes with risks. First off, what constitutes "outdoor" dining varies wildly, so you'll have to account for whether you'll be eating in an open backyard, or a sidewalk enclosures with 3 1 ⁄2 walls. Secondly, it's unclear if the CDC is accounting for potential risk to restaurant employees, who face higher risk of infection if unvaccinated.
Thank you for watching Twin Cities Live!
We partner with local businesses to bring you 1/2-price gift certificates for some of the restaurants, boutiques, spas, and resorts that Steve, Elizabeth and Kelli feature on the show!
When we have a Dot Com Deal available, these gift certificates will go on-sale after TCL at 4:30pm. But you have to be fast - we are only able to provide a limited number of gift certificates.