Aartappelkroket resep - Tradisionele resepte - 2022
Ons was die aartappels en kook dit in soutwater,
Dreineer dit, gooi dit onder 'n stroom koue water en laat dit afkoel, skil dit dan en maak dit fyn, voeg die gerasperde kaas, eier, meel, sout en peper na smaak by.
Meng goed, jy kry 'n taai deeg,
Ons sny die kaas in skywe van 1 vinger dik,
Met 'n nat hand vorm ons die krokette, in die middel voeg ons kaas by,
Rol dit in geklitste eiers met sout en peper en dan in broodkrummels en braai in verhitte olie,
Ons haal dit uit op 'n absorberende servet,
Ek is mal oor krokette. Met sampioene, aartappels, blomkool, courgette. En ek hou ook van visvingers, die bevrore goed wat ek dink net vis nie bevat nie :). Vandag het ek aartappelskrokette gemaak. Vinnig, as jy die vorige dag aartappels gekook het :)).
500 g gekookte en skoongemaakte aartappels
'n bietjie fyngedrukte knoffel (ek het geskryf dat ek knoffel in amper alles gesit het)
Sit die aartappels op die rasper met klein gaatjies, voeg meel, eier, sout, peper en fyngemaakte knoffel by en meng met 'n houtlepel tot 'n romerige deeg. U kan ook 'n bietjie gerasperde kaas byvoeg.
Vorm stokkies of frikkadelle met die hand en sit dit in broodkrummels, braai dit dan in warm olie tot dit mooi bruin is aan die een kant en aan die ander kant.
Ons haal dit uit en bedien dit warm. Op blou borde, soos blou snitte eetlus (so ek lees iewers :)).
1. Was die aartappels goed en kook dit met 'n knippie sout.
2. Nadat dit gekook het, laat dit 'n bietjie afkoel, skil dit af en druk dit liggies met 'n vurk of menger.
3. Voeg die gerasperde kaas, twee eetlepels meel en 'n geklitste eier met 'n knippie sout en peper by.
4. Vorm krokette uit die komposisie wat so verkry word met palms wat met meel gepoeier is.
5. Gaan dit deur die res van die geklitste eiers en dan deur die broodkrummels. Verbruin dit in 'n oliebad en verwyder dit op absorberende papier.
Aartappelkrokette met kaas & # 8211 video resep
Retata de aartappelkrokette met kaas is ideaal as ons het kapokaartappels in die yskas gelaat en ons weet nie wat ons daarmee moet doen nie. Ons laat dit gewoonlik 'n paar dae in die yskas en gooi dit dan weg, en dit is jammer. Ons kan die puree op verskillende maniere hergebruik, en hierdie keer wys ek u 'n superkroketresep, maklik om te maak en baie lekker. Ek weet nie van julle nie, maar in ons gesin was aartappels 'n ereplek. Ons, die kinders, het baie daarvan gehou, veral gebraai of gepureer. My ouma kon soveel friet eet as wat ek wou, maar my ma het verkieslik kapokaartappels gemaak. Hy het dit aan ons bedien gepaneer, frikkadelle of met Hoenderbredie. Die kombinasie was wonderlik en ek onthou dat ek alles met plesier geëet het.
Ek wou die resep vir aartappelskrokette met kaas voorberei omdat ek agterkom dat ons al hoe meer kos gooi. Puree is een van die geregte wat ons gereeld maak, veral vir kinders. Dus, onvermydelik, het ons dikwels 'n kleiner of groter hoeveelheid puree. Ons het ook puree in ons huis gehad, en my ma het probeer om dit weer te verhit, maar ons het nie meer daarvan gehou nie. Vandaar die idee van aartappelskrokette wat baie lekker is. Omdat ek alles so vinnig as moontlik wil voorberei, sit ek al die bestanddele in die 3 liter -houer van die vertikale menger Tefal Quickchef van 1000w. Ek gebruik dit byna daagliks omdat dit sterk is en my baie werk bespaar.
Aartappelkrokette. Dit is maklik om voor te berei en verdwyn onmiddellik van die bord!
'N Ongelooflike eenvoudige resep vir heerlike aartappelskrokette! Ons berei dit gereeld voor: as 'n snack of as 'n bykos. Kook hulle ook!
-'n eetlepel gegiste room
-'n knoffelhuisie (jy kan dit vervang met gegranuleerde knoffel)
sout, gemaalde swartpeper - na smaak.
1. Skil die aartappels en kook dit in ligsoutwater tot dit gaar is.
2. Haal dit uit die water en maal dit met die puree -breker. Indien nodig, geur met 'n bietjie meer sout.
3. Voeg die olie, gegiste room, knoffel by die knoffelpers, meel en gemaalde swartpeper na smaak. Meng baie goed.
4. Voeg die kaas by wat deur die klein rasper gegee word (terwyl die aartappels nog warm is). Roer.
5. Nadat die samestelling 'n bietjie afgekoel het, voeg die eier by. Roer.
6. Plaas die resulterende samestelling in 'n sak waarop u 'n ronde spuitstuk gemonteer het, met 'n deursnee van ongeveer 1 cm.
7. Dien dit in die vorm van stroke op die bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is.
8. Smeer die krokette versigtig met olie, met behulp van die silikoonborsel, sonder om daarop te druk om nie hul voorkoms te beskadig nie.
9. Bak die krokette vir ongeveer 7 minute, tot goudbruin, in die voorverhitte oond tot 200 ° C.
Aartappelkrokette met kaas en roomsous!
Aartappelkrokette met kaas is 'n eenvoudige gereg, maar baie gewild onder beginner -sjefs. Maar selfs as u die vakansie -ete voorberei, moet u hierdie wonderlike resep nie vergeet nie, want krokette kom lekker en lekker uit, selfs al verg dit nie veel tyd en moeite nie.
Vandag sal ons u vertel hoe u hierdie wonderlike snack kan voorberei, wat saam met hoofgeregte soos sop en sous sowel as bier bedien kan word. Die krokette is ook heerlik warm en koud.
-sout, gemaalde swartpeper, vars pietersielie - na smaak
Vir die roomsous:
-200 g gegiste room
- vars pietersielie - na smaak
1. Skil die aartappels en sny dit in stukke. Kook dit totdat dit gereed is, haal dit dan uit die water en maal dit met die fyngedrukte pot totdat jy 'n homogene samestelling kry.
4. Voeg die spek, pietersielie, gegiste room, sout en gemaalde swartpeper na smaak by die kapokaartappels. Meng baie goed.
5. Sny die kaas in dik repies, 5-6 cm lank.
6. Vorm ovaal kluitjies uit kapokaartappels. Plaas 'n strook kaas in die middel van elkeen, vorm dit dan in stokkies en bedek die stroke kaas in die middel daarvan heeltemal.
7. Rol eers die stokkies wat deur meel verkry is.
8. Doop dit dan in die geklitste eiers en rol dit in broodkrummels.
9. Braai die stokkies in 'n groot hoeveelheid warm olie - aan alle kante, tot goudbruin.
10.Berei die sous voor: sit die gegiste room, gekapte pietersielie en knoffel in 'n geskikte bak deur die knoffelpers. Voeg sout en gemaalde swartpeper na smaak by. Meng baie goed.
11. Bedien die aartappelskrokette, gevul met kaas, met die sous wat verkry is.
Hierdie heerlike skoonheid is die moeite werd om ten minste een keer by u tafel te kom. Maak seker dat u die resep wat ek aan u voorgestel het, voorberei, en u sal onmiddellik verstaan ​​waarom hierdie lekkerny wêreldwyd so gewild is, selfs al word dit op verskillende maniere voorberei.
Stoor die resep vir kaaskrokette met kaas in die merke, sodat u dit nie misloop nie. Deel dit ook met jou vriende! Ons is seker dat hulle ook baie bly sal wees oor hierdie gereg!
Hierdie aartappelkrokette is die perfekte voorgereg vir tapas! Aartappelskrokette, geïnspireer deur die Spaanse kookkuns, pas perfek by aioli en 'n koue bier!
4 aartappels, geskil en in groot stukke gesny
1 koppie vegan kaas, gerasper
1 koppie vars spinasie
1 koppie Panko -broodkrummels
2 eetlepels psyllium semels
Sit die aartappels in 'n kastrol en gooi die water daaroor om dit te bedek. Bring tot kookpunt en voeg 'n knippie sout by. Kook dit tot sag, vir 20 minute. Dreineer die aartappels en laat dit afkoel.
Giet die aartappels in 'n groot bak. Meng die gerasperde veganistiese kaas, spinasie, pietersielie, voeg sout en peper na smaak by.
Vorm ovaal krokette uit die aartappelmengsel en plaas dit op 'n bord. Bedek en verkoel totdat dit verhard is, 30 minute.
Sit die broodkrummels in 'n bord. In 'n ander bak kombineer die psyllium semels met 2 eetlepels water, mosterd, knoffel en 'n knippie sout en peper.
Gaan die balletjies deur die broodkrummels en skud die oortollige af. dan in die nat mengsel, dan weer deur die broodkrummels, druk liggies om die hele oppervlak met broodkrummels te bedek.
Verhit olie in 'n groot pan tot 180 ° C. Sit die krokette daarin en braai dit tot goudbruin, sowat 3 minute.
Na braai, plaas dit op 'n papierhanddoek om oortollige olie te absorbeer.
Bedien met 'n sous van jou keuse en koue bier.
Hallo. Ek het nie die nat mengsel gekry nie .. psyllium was net soos 'n jellie .. Ek moes meer water gooi om dit meer vloeibaar te maak, maar uiteindelik verdik dit nog steeds .. ek verstaan ​​nie hoekom nie ..
Die geheim is om vinnig te beweeg, want in 10min + word gel gemaak. : D U kan nog meer vloeistof by verdun voeg om 'n eierwit -konsekwentheid te verkry.
Florentynse aartappels - Resep vir lekker aartappelkrokette
Resep vir lekker aartappelkrokette - Vir hierdie resep benodig u die volgende bestanddele:
• 100 g noedels
• 100 g ham
• 100 g broodkrummels
• 1,5 kg aartappels
1. Was en skil eers die aartappels. Ons kook dit oor lae hitte, en maak dit dan fyn.
2. Sny die ham met 'n mes in klein stukkies. Skei die eiergele van die blankes.
3. Voeg in die vooraf bereide puree die ham, botter, eiergele, peper, sout en neutmuskaat by. Roer goed tot glad.
4. Klits die eierwitte met 'n menger. Voeg by die puree die helfte van die hoeveelheid eierwitskuim.
5. Meng die gekapte noedels in 'n aparte bak met die broodkrummels.
6. Maak met jou hande stokke van die kapokaartappels. Ons gee dit deur die eierwitskuim, deur die broodkrummels, en braai dit dan in 'n warm pan met olie.
Aartappelkrokette met sampioene
Aartappelkroket resep gevul met sampioene. As u 'n vinnige voorgereg soek, is hierdie aartappelkrokette die perfekte keuse. Hulle is maklik om te maak, baie lekker en kan in die oond gemaak word, nie net gebraai nie.
4-5 groter aartappels
150 g vars of ingemaakte sampioene
Om mee te begin, kook die aartappels in hul skil.
Die gekookte aartappels word geskil en gerasper.
Kook die sampioene in drie eetlepels olyfolie saam met die fyngekapte ui.
Laat staan ​​totdat die sampioene goed sag word.
Besprinkel met 'n knippie sout, voeg die fyngekapte pietersielie by en laat afkoel.
Plaas eiers op gerasperde aartappels. Besprinkel met sout en peper, knie dan baie goed.
As jy dit vorm, is die krokette taai en moeilik om te hanteer. Dit is die beste om jou handpalms met 'n bietjie olie te smeer voordat jy dit vorm.
Neem 'n lepel vol aartappelsamestelling en druk dit goed in die palm.
Sit 'n halwe teelepel van die sampioenvulsel en bedek met aartappelmengsel.
U kan dit ongeveer 'n reghoekige vorm gee, dan in broodkrummels sit en dit in warm olie braai.
Die krokette met sampioene draai aan alle kante tot mooi bruin.
Bedien warm saam met steak en slaai. Hulle gaan ook goed en eenvoudig.
Gee die nota vir die resep Aartappelkrokette met sampioene
Aartappelkrokette - Resepte
COCKTAIL RESEPTE - Room van aartappelsop
COCKTAIL RESEPTE - Room van aartappelsop. Elke week leer ons saam hoe om 'n nuwe resep voor te berei deur middel van die afdeling KOCHETRESEPTE. Hier leer ons hoe om sekere resepte voor te berei, ons ontdek nuttige inligting oor sommige bestanddele. Met 'n bietjie sorg en koördinasie is geen gereg onmoontlik om voor te berei nie. Moet dus nie bang wees nie! Jong en oud, ons berei ons voor om sjefs te word met KINDERNUUS. Vandag berei ons saam 'n heerlike sop voor. Tot dusver het ek u idees vir koek- of lekkergoedresepte aangebied. Ons het gedink dit sal goed wees om resepte aan u voor te lê wat u vir u ouers kan wys as hulle nie weet wat om te kook nie. Vandag leer ons saam hoe om 'n heerlike room aartappelsop voor te berei.
Om hierdie gereg voor te berei, benodig ons die volgende bestanddele: 1,2 kg meel-aartappels, 1 wortel, 'n halwe ui, 2-3 knoffelhuisies, 30 g botter, 1 eetlepel olie, 1 string groen pietersielie (blare), sout, 750 ml melk, 750 ml warm water of groentesop en 200 ml slagroom (met 30% vet).
Om mee te begin, was ons goed, maak al die groente skoon en kap dit. Sit 'n eetlepel olie of botter in 'n groter pot, voeg ui en 'n knippie sout by. As dit effens bruin is, voeg die knoffel en die res van die groente by. Hierdie stap is belangrik vir die finale smaak van die sop. As die groente glasagtig geword het, kan ons melk, groentesop (of warm water) byvoeg. Nou moet ons wag totdat die groente kook. Die sop moet gedurende hierdie tyd nie sonder toesig gelaat word nie. As die groente sag geword het, voeg die room by en laat dit kook. Aan die einde, wanneer die sop gedaal het en die samestelling daarvan verander het, haal ons dit van die hitte af en laat dit afkoel. Nou hoef ons net die sop deur te gee en op die borde te sit. As u wil, kan u dit natuurlik met pietersielie of croutons geur.