Kantarelle gebraai met aartappels in suurroom: resepte met uie, met jong aartappels * Ander
Baie huisvroue stel belang in sampioenresepte. Benewens die klassieke resep, word daar beskryf hoe u skottelgoed met kantarelle kook en hoe u die bestanddele hiervoor moet kies.
Kantarelle het 'n duidelike smaak, is ryk aan gesonde vitamiene en gaan goed met aartappels wat in enige vorm gekook word.
Belangrik! Die rou produk moet goed met water gewas word, verwyder die been en kan gekap of heel gelaat word. Kook dit voordat u braai, in soutwater (1 teelepel sout per anderhalf liter water).
Kies slegs die geheel, nie beskadigde produk nie, en daar is geen twyfel in die kwaliteit daarvan nie.
Was en kap die sampioene. Dit is nodig om in die water te trek en dit aan die brand te steek. Na 20 minute moet jy die sampioene in 'n vergiet gooi.
Voeg olie by 'n warm patat, gooi gekapte uiehoofde en kook tot sag. Gooi hierna sampioene en braai alles saam.
Aartappels moet in 'n ekstra skilletjie geplaas word. Stuur gebraaide uie daarheen en kombineer met sampioene. Gooi dan suurroom oor en sprinkel met speserye.
Belangrik! Groente word die beste in 'n pan geplaas met voorverhitte olie daarin. As die inhoud nie vir die eerste 1-2 minute geroer word nie, word die aartappelskyfies dun bros.
Dit is nodig om die aartappels in stukkies te sny. Hulle kan mediumgrootte wees. Dan moet die geel ui in halwe ringe gesny word, kap die knoffelkoppe met 'n mes.
Verhit olie in 'n braaipan, gooi blare pietersielie en gekapte knoffelhuisies in. Dit is nodig om te kook en dan uittrek.
Plaas ui, sampioene en aartappels in die olie. Kook die gereg tot 'n aangename, ligbruin kleur verskyn, roer om nie te brand nie. Laat staan ​​onder dekking, verminder die hitte, voeg die speserye by. Syg 'n rukkie tot sag.
Sit knoffel in 'n stadige oond
Sny die ui in skywe, sny die aartappels in skywe, kap die knoffel. Alle bestanddele moet eers gewas word.
Stel die "Braai" -modus op die multicooker en voeg olie by. Nadat dit verhit is, gooi die ui in en braai tot sag. Moenie vergeet om te roer nie.
Gooi kantarellas in, stel die 'Bakprogram' in en hou aan vir kook vir 20 minute.
Aan die einde van die tyd moet u aartappels byvoeg. Gaarmaak word aanbeveel in 'n modus wat braai- of bakbestanddele behels.Stel die timer vir 40 minute in. Dit word aanbeveel om die resulterende massa te monitor en periodiek te roer.
Na 10-15 minute moet sout bygevoeg word, en peper en knoffel bygevoeg word volgens u smaakvoorkeure.
Dit word aanbeveel om die gekookte aartappels met die dille oor te sit. U kan onmiddellik eet of in 'n stadige fornuis sit met 'n geslote deksel. Dit sal die aartappel sagter maak.
Het jy geweet? In die kantarelle sal 'n wurm of 'n insek nooit begin nie, wat verband hou met die teenwoordigheid van kinomannose in hul chemiese samestelling. Hierdie stof, wat bydra tot die vernietiging van parasiete-eiers, voorkom die verspreiding van plae.
Daar moet olie in die pan gegooi word. Braai aartappels, wat voorheen in klein stukkies gekap is. Volgende moet u die gloeilampe stuur, in halwe ringe gesny. Dit word aanbeveel om die gereg te kook totdat die uie deurskynend word, waarna u die kantarelle in dieselfde hoedanigheid kan stuur.
Roer dit af en toe, moet jy die gereg in 'n halfgaarstoestand bring en dan okkerneute byvoeg.
Voeg speserye by, maak die deksel toe en laat staan ​​vir 8-10 minute.
Het jy geweet? Die oudste sampioen is in 1859 ontdek. Sy ouderdom was ongeveer 400 miljoen jaar.
Baie mense eet graag gebraaide aartappels met sampioene. Berei hierdie gereg voor deur gebruik te maak van die voorgestelde resepte om u gesin 'n heerlike aandete te behaag.