anders in ridderkerk (other)
anders in ridderkerk
Anders in Ridderkerk op één plek - theKaart | EN | DE | ES | FR
1. Thermen Ridderkerk
Geerlaan 27b, 2981AP, Ridderkerk Wildcard string compare (globbing) - CodeProject 11,332,556 members (37,725 online)
Last Visit: 31-Dec-99 19:00 Last Update: 27-Mar-15 21:48Refresh123456 Next » UT: Bachelor of Science - Grande Prairie Regional College: Post-Secondary Programs in Alberta - alis
Mandatory Fees $962.20 Year One Biefstuk met ’n Argentynse kruiesous - Goeie Huishouding
Tuis » Recipes » Vleis » Biefstuk met ’n Argentynse kruiesous
Biefstuk met ’n Argentynse kruiesous
1 k platblaarpietersielie
1 k vars koljanderblare
2 e sjerrie-asyn
¼ t gedroogde origanum
4 lendeskywe (sirloin) of bolendeskywe (porterhouse steaks), 1 kg (elk 2,5 cm dik)
Stel die oond se roosterelement op medium of pak die braaivleisvuur. Plaas ’n draadrak in ’n oondpan vir oondroosterdoeleindes.
Berei die kruiesous voor: Plaas die pietersielie, koljanderblare en knoffel in ’n voedselverwerker. Zirts tot fyn. Voeg die olie, asyn, origanum, paprika en ’n knippie sout en swartpeper by. Zirts tot glad.
Druk die vleis droog. Besprinkel alkante goed met sout en swartpeper. Plaas onmiddellik onder die rooster of op ’n braairooster; braai vir 7 tot 8 minute vir tussen rou en halfgaar, of na smaak; draai elke 2 tot 3 minute om. Laat rus op ’n draadrak vir 5 minute.
Roer enige vleissappe by die kruiesous. Sny die biefstuk en sit dit met sous voor.
ELKE PORSIE: Sowat 1 863 kJ, 38 g proteien, 1 g koolhidrate, 31 g totale vet (10 g versadigde vet), 1 g vesel, 136 mg cholesterol, 285 mg natrium.
Variasie: Geroosterde biefstuk au poivre
Laat die kruiesous en sout en peper vir die biefstuk weg. Gebruik ’n vysel en ’n stamper en maal 2 e swartpeperkorrels, 1 e koljandersaad en 1 t vinkelsaad saam tot grof. Roer 1 t growwe sout by. Vryf die mengsel goed in die vleis in. Rooster of braai soos aangedui.
ELKE PORSIE: Sowat 1 611 kJ, 38 g proteien, 2 g koolhidrate, 24 g totale vet (9 g versadigde vet), 1 g vesel, 136 mg cholesterol, 400 mg natrium.
Vyf resepte vir Nasionale Braaidag
15 min 10 min 6 Easy