New Homes in Herriman, UT | 656 Communities | NewHomeSource – Page 43
South Jordan, UT 84065 - Legend Homes
West Jordan, UT 84088 - Desert West Homes Rösti met Roquefort-kaas en peer | SARIE
Rösti met Roquefort-kaas en peer	deur Barbara Joubert
50 g suiker70 g botter
2 ryp pere, geskil, gehalveer en met die stronk verwyder
1 kg aartappels, geskil en gerasper met ’n mandolien (komkommermes) of gewone rasper
100 ml olie, om te braai
250 g Roquefort-kaas, grofgekrummel
Verhit 20 g van die suiker in ’n pan tot goudbruin. Voeg 30 g van die botter by en karamelliseer die roosmaryn hierin vir 2 minute. Smelt die res van die suiker en voeg die res van die botter, die suurlemoensap en swartpeper daarby. Glaseer die peerhelftes hierin vir 6 – 8 minute. Geur die gerasperde aartappels met sout en vorm met jou hande 8 rösti’s (platterige koekies). Braai weerskante vir so 2 minute in die olie tot goudbruin. Maak “toebroodjies” van twee rösti’s met die gekrummelde kaas tussenin. Garneer met die pere en roosmaryn.