Val Drank Winter Drank Cocktails Tequila Cocktails
Jy hoef nie die margaritas af te sit wanneer die somer eindig nie, skakel bloot na 'n meer seisoenale resep. Die Cranberry Margarita is 'n fantastiese keuse soos ons in die middel van die herfs vind . Dit het die ikoniese geure van appel, kaneel en cranberry met 'n tequila agtergrond, en dit is baie pret vir 'n koel weerpartytjie.
Hierdie Cranberry Margarita is geen gewone vrugtige Tequila-cocktail nie . Dit het diepte en die warm, strelende karakter wat ons begeer, kom val. Die resep begin met 'n tuisgemaakte appel-kaneel tequila, wat sowat 'n week neem om in te meng (of jy kan 'n kortpad neem as jy nie soveel tyd het nie). Van daar af sal jy die drank met ' n standaard margarita-formule bou , met behulp van cranberry sap as jou vrugte.
Dit is verrassend eenvoudig en die tequila-infusie is baie maklik, so jy kan hierdie heerlike margarita maak, ongeag jou ervaring in die kroeg .
2 ounces appel-kaneel tequila
Apple wig of
suurlemoendraai vir garnering
In 'n skemerkelkie , kombineer al die bestanddele.
Vul die skudder met ys en skud goed .
Stroop in 'n verkoelde margarita of skemerkelkie .
Garneer met 'n appelwig of suurlemoendraai.
Jy kan hierdie margarita dien as ' n "up" cocktail of op die rotse . Dit is ook pret met ' n kaneel-suiker rand op die glas.
Wenk: As jy ' n appel vir 'n garnering gebruik , doop dit in suurlemoensap sodra dit gesny word. Dit sal voorkom dat dit bruin word soos die vrug se vleis die suurstof in die lug tref.
DIY Apple-Kaneel Tequila
Die handtekening ingrediënt in hierdie cranberry margarita is die appel-kaneel tequila. Jy sal dit self moet maak omdat daar niemand op die mark beskikbaar is nie. Die goeie nuus is dat dit baie maklik is en baie min werk verg, net 'n bietjie geduld.
Die tequila-infusie benodig net drie bestanddele: tequila, twee appels en twee kaneelstokkies . Jy sal ook 'n infusiekruik wil hê, soos 'n groot messelkruik met 'n deksel wat 'n digte seël het. Jy kan soveel appel-kaneel tequila maak soos jy wil, maar dit is dikwels beter om met 'n halwe bottel tequila op jou eerste bondel te begin.
Vir die tequila is 'n blanco (silwer) tequila lekker, maar 'n reposado tequila is selfs beter. Die tequila se geringe egheid van veroudering en aardagtige agave-geure is perfek vir die appel-kaneelgeure.
Watter appels is die beste? Jy sal vind dat rooi appels die beter keuse is. Enige van die groen variëteite is net 'n bietjie te tart vir die smaak waarvoor ons gaan. Stoor dit vir jou somer wodka en gin infusies en gebruik rooi appels vir geur tequila, whisky, brandewyn en rum.
Om jou tequila in te vul, was die appels en sny dit in wiggies wat in jou infusiekruik pas.
Plaas die gesnyde appels en kaneelstokkies in die pot en vul dit dan op met tequila.
Draai die deksel aan en gee dit 'n goeie skud.
Bêre vyf tot sewe dae op 'n koel, donker plek, skud daagliks om die bestanddele te meng. Na die vyfde dag, gee jou tequila 'n smaak toets.
As die smaak na jou smaak is, verwyder die appels en kaneel.
U kan hulle uitdruk of net uit elke stuk met tongs trek. Bottel jou tequila met 'n digte seël en stoor soos jy enige ander drank sou wou hê .
As jy dink jy wil 'n bietjie meer geur hê, laat die infusie toe om voort te gaan. Kontroleer dit daagliks totdat dit jou ideale smaak bereik. Daar kan 'n punt wees waar jy die kaneel wil verwyder en die appels kan toelaat om voort te gaan met infusie om die geur te beklemtoon.
Die skoonheid van hierdie infusie resep is dat die bestanddele groot is, sodat hulle maklik verwyder kan word. Dit beteken dat jy dit kan aanpas soos jy wil. Jy kan dalk 'n bietjie meer appel of 'n bietjie meer kaneel hê en dit is alles onder jou beheer. Maak pret, maak aantekeninge oor hierdie bondel en maak die smaak op die volgende ronde, indien nodig.
Die klaar tequila kan 'n warm vonk by baie tequila-cocktails voeg . Dit maak ook deur die herfs en wintermaande 'n goeie knippie of skoot.
Geen tyd vir die infusie?
Die appel- en kaneelgeure maak hierdie Cranberry Margarita uniek en gee die cocktail dimensie. As jy nie 'n week het om te wag vir die tequila-infusie nie, is daar 'n vinniger manier om daardie geure in die drank te kry. Die truuk is om 'n appel-kaneel-enkelsiroop te maak .
Terwyl jy vars appels kan gebruik, is die vinnigste manier om 'n goeie appelsmaak te kry, om die siroop se water met appelsap of sop te verdeel. Gebruik hierdie kaneelstroopresep , gebruik net 1/2 koppie water en 1/2 koppie appelsap. Dit kan binne 'n paar uur reg wees en jy sal alles regmaak om jou margarita te meng.
Wanneer jy die sirupkortpad gebruik, sal jy dit die beste vind om die Cranberry Margarita se soetmiddel aan te pas, wat die drie-sekonde is.
Klop die triple sek tot 1/4 ounce, voeg 1/2 onse appel-kaneelstroop by en haal die limoen sap tot net onder 3/4 ounce. Hierdie drank moet 'n lekker balans van smaak hê, en jy kan dit altyd verder aanpas om jou smaak te pas.
Hoe sterk is die Cranberry Margarita?
Gestel jy gebruik 'n 80-persent tequila en 'n 30-voudige drie-sekonde, is die Cranberry Margarita relatief mild. Dit is deels te danke aan die ruim hoeveelheid kersbessaap wat in die drank gebruik word. Ons kan gemiddeld sowat 21% ABV (42 bewys) weeg . Dit is die tipiese sterkte van die meeste margaritas.