Kaasagtige spruitkoekepan - Nuwe resepte - 2021
Wat kan ons sê oor hierdie to-die-for-dip wat sy naam al nie doen nie? Spruitjies? Heerlik. O, en het ons genoem dat daar ook spek hier in is? Steek crostini daar in, en kyk hoe die smeltkaas trek - jy sal nie glo hoe verslawend die beskeie Brusselse spruit kan wees nie.MEER +MINDER-
koppies dun gesnyde vars spruitjies
groot sjalot, dun gesny (ongeveer 1/2 koppie)
oz roomkaas (uit twee 8 oz-verpakkings), in blokkies gesny en versag
koppie gesnipperde Gruyère-kaas (4 oz)
koppie gesnipperde parmesaankaas (4 oz)
Verhit die oondroosterpan van 10 duim op medium hoë hitte. Voeg spek by; kook 6 tot 8 minute, roer af en toe tot dit bros is. Dreineer op 'n papierhanddoekplaat. Meet 3 eetlepels spek vir garnering; tersyde gestel.
Reserve 1 eetlepel spekdruppels in die pan; gooi die oorblywende druppels weg. Verhit oor matige hitte. Roer spruitjies en sjalot in die pan. Kook 6 tot 7 minute, terwyl aanhoudend geroer word, totdat die groente sag is en net begin verbruin. Verwyder van die hitte.
Meng die spruitmengsel in die groot bak, die oorblywende spek (ongeveer 1/4 koppie), die roomkaas, mayonnaise, gekerfde kase en pepervlokkies; roer tot heeltemal gemeng. Skep die mengsel terug in die pan.
Meng gesmelte botter en broodkrummels in 'n klein bak terwyl jy dit roer. Skep krummels oor Brusselse spruitmengsel; bak 22 tot 24 minute of tot borrelend op die rande en krummels goudbruin is. Sit groen uie bo-op en bespreek 3 eetlepels spek.
Sit dit voor, saam met gesnyde stokbrood of crostini
Ons het ongeveer 1 lb spruitjies in hierdie resep gebruik.
'N Maklike manier om die spruitjies dun te sny, is om dit deur die stingel in die helfte te sny, dan hou jy die stingel vas en sny dit dun van die ander kant af.
Kort op tyd? Gebruik gekerfde spruitjies wat in die afdeling vir produkte voorkom.
As u die spruitjies sny, gebruik 'n mandolien vir dun dun skywe.
Dien grootte: 1/4 koppie
1/2 Stysel; 0 Vrugte; 0 Ander koolhidrate; 0 Afgeroomde melk; 0 Laevetmelk; 0 Melk; 1/2 Groente; 0 Baie maer vleis; 0 Maer vleis; 0 Vetryke vleis; 2 1/2 Vet;