Wat is die saak met pietersielie? - Nuwe resepte - 2022
Wat is die saak met pietersielie?
So, waarom moet u met pietersielie moeite doen? Dit is 'n bitter kruie wat nie net vertering help nie, maar dat byna elke hartige gereg beter smaak.
Op die foto groei 'n jong platblaar Italiaanse pietersielie wat in ons tuin groei.
'N Vriendin van my het onlangs gesê dat sy selde pietersielie gekoop het en niks in haar tuin gehad het nie, want sy het regtig nie geweet wat om daarmee te doen nie. Glo my, ek verstaan. Vir baie van ons is pietersielie die krullerige groen garnering wat op die bord kom in kafeteria -kos wat meestal daar is vir voorkoms. Hoekom sou jy dit eet? En al hierdie resepte wat net een eetlepel gekapte pietersielie vereis? Wat is die punt? Waarom 'n hele klomp net vir 'n eetlepel koop?
Hier is die ooreenkoms. Pietersielie verhelder geure. Dit gee balans aan hartige geregte, net soos 'n bietjie suurlemoensap iets kan laat smaak. Pietersielie is 'n sagte "bitter". Die smaakknoppies op u tong kan 5 smake onderskei - sout, soet, suur, bitter en umami. Sout en soet is duidelik. Suur wat jy uit suur kry, soos suurlemoensap of asyn. Umami het te doen met die hartige smaak van proteïene. Bitter kry jy van sitrus, bitter groen soos boerenkool, mosterd, arugula en pietersielie. Goed gebalanseerde geregte stimuleer al of die meeste van hierdie smaakreseptore. As jy pietersielie by 'n bredie voeg, sal die bredie nie soos pietersielie smaak nie, maar sal die bredie meer gebalanseerd smaak as dit nog nie bitter is nie.
Toe ek die eerste keer begin kook, sou ek kwaad word vir die koop van 'n klompie pietersielie vir 'n resep en dan nie weet wat ek met die res moet doen nie. Nou kyk ek uit na ons tuin wat ek pas met 12 pietersielieplante vir my ouers en 6 vir my geplant het, en ek hoop dat dit genoeg is. Byna elke hartige gereg smaak beter met 'n bietjie fyngekapte pietersielie, óf gaar of bo -oor gestrooi. (Terloops, platblaar Italiaanse pietersielie werk beter om te kook as die krullerige pietersielie. Moenie my vra hoekom nie, dit doen net.) Die beste ding om pietersielieplante te kweek? Goggas en slakke bly gewoonlik weg van hulle. Hulle is tweejaarliks, so in 'n sagte klimaat sal 'n plant twee jaar lank lewe. Die plante oorwinter goed, ten minste hier in Kalifornië. Dit lyk asof die ryp hulle net gelukkig maak.
Pietersielie is ook goed vir vertering. Soos met ander bitter kruie, stimuleer pietersielie eetlus en spysverteringskanaal. Jare gelede het ek geleer dat u 'n kroegman vir bitterheid kan vra om u maag te help regmaak as u wil eet en u maag moet gaan lê (u weet wat ek bedoel). Die samestelling word nie met pietersielie gemaak nie, maar met ander bitter essensies, maar die effek is dieselfde. Bitter help vertering.
Wat om te doen as daar werklik te veel pietersielie is? Ek beveel aan dat jy chimichurri, 'n Suid -Amerikaanse spesery soos pesto, maak met pietersielie, knoffel, olie en asyn, wat heerlik is by steak. Of jy kan net pietersieliepesto maak en dit oor pasta bedien.
Het jy 'n gunstelinggereg waar pietersielie die sterbestanddeel is? Laat weet ons asseblief daarvan in die kommentaar.
Drink pietersielie en suurlemoensap om gewigsverlies te bespoedig en maagvet binne slegs 5 dae te smelt
Nieu-Delhi: Almal wat probeer om gewig te verloor, ken die basiese reëls wat hulle moet volg om die ekstra kilo's te verloor. Miskien is die & lsquoeat minder, meer beweeg & rsquo advies een van die mees algemene gewigsverliesvoorstelle wat u moontlik vertel is. Die waarheid is dat die verlies van daardie ekstra klompie verder gaan as om 'n kaloriebeperkte dieet te volg. Soms kan die dinge wat u elke dag doen, u eintlik laat gewig kry sonder dat u dit besef. Maar hier is 'n baie goeie oplossing vir u om die hardnekkige maagvet weg te blaas: Pietersielie en suurlemoensap, 'n uitstekende tuisgemaakte drankie om gewig te verloor!
Hierdie vetverliesdrankie - pietersielie en suurlemoensap - is heerlik en maklik om voor te berei en word baie gewild onder fiksheidsliefhebbers vanweë die vetverbrandende eienskappe. Trouens, mense wat hierdie eenvoudige drankie met twee bestanddele probeer het, beweer ongelooflike resultate van slegs 'n paar dae nadat hulle dit gebruik het. Daar word gesê dat pietersielie en suurlemoensap vroegoggend op 'n leë maag met water gemeng word, u kan help om kalorieë te verbrand en kilo's in minder as 'n week te verloor. Lees - Hoe om kardemom (elaichi) water te gebruik vir gewigsverlies: 4 maniere waarop hierdie Ayurvediese drank u maagvet kan verminder
Oorsig: Hoe om Maryland -krapkoeke te maak
Krabbekoeke maak 'n wonderlike hoofgereg of selfs as toebroodjie op 'n geroosterde broodjie. As dit kleiner gevorm word, is mini -krapkoeke 'n wonderlike vingerete. Met hierdie resep kan u seker wees dat u altyd 'n vinnige ete-resep in u sak het, sowel as 'n indrukwekkende voorgereg. Hulle maak ook goeie oorskiet.
Die volledige geskrewe resep is hieronder, maar hier is 'n oorsig.
Klits die geure en bindmiddels saam.
Voeg die krapvleis en vuller by.
Meng baie saggies: Vou die bestanddele stadig en versigtig saam. As dit te veel gemeng word, breek die deeg krapvleis uitmekaar.
Verkoel vir 30 minute in die yskas: Dit is 'n belangrike stap in die resep. Maak seker dat die krapkoekmengsel koud is voordat jy dit in individuele koeke vorm. Daar is min vulstof in hierdie resep, so die koeke sal uitmekaar val as die mengsel nie in die yskas gestoor word voordat dit gaargemaak word nie.
Smeer die oondpan en verhit die oond. Die oond word baie warm, en ek beveel nie aan om perkamentpapier te gebruik nie. Smeer die pan of gebruik 'n silikoon bakmat.
Gedeelte in koeke: Gebruik 'n 1/2 koppie maatbeker om die mengsel uit te haal en uit te deel. Vorm in individuele koeke. Plaas op die gesmeerde bakplaat.
Bak: Bak die koeke ongeveer 12-14 minute op baie hoë hitte.
Bak vs. Braai op die stoof:Sommige kook krapkoeke op die stoof, maar ek verkies die bakmetode. As dit op die stoof gaargemaak word, word die krapkoeke dikwels platgesny, sodat die middel kook. Vir dik jumbo-styl krapkoeke, beveel ek dit aan om teen 'n hoë oondtemperatuur te bak. Hulle kook baie vinnig en bly ekstra mollig.
+Resultate wissel na gelang van beginpunt, doelwitte en moeite. Oefening en behoorlike dieet is nodig om gewigsverlies en spierdefinisie te bereik en te handhaaf. Die getuigskrifte het moontlik meer as een Beachbody -produk gebruik of die program uitgebrei om hul maksimum resultate te behaal.
Die algemeenste soorte antivoedingstowwe is gluten, fitate, tanniene, lektiene en oksalate. Gluten word in koring- en rogprodukte aangetref, en kan gevind word in alles, van gebak tot bier en sojasous. Fytate word algemeen aangetref deur neute, sade en volgraan. U ken miskien tanniene, wat dikwels met rooiwyn verband hou, maar ook in tee, onryp vrugte, peulgewasse en sjokolade voorkom. Lektiene kom dikwels voor in peulgewasse, sowel as in 'n klas plante genaamd nightshades, wat pepers, tamaties, eiervrug en wit aartappels insluit. Oksalate word dikwels aangetref in rou, kruisblaargroente soos boerenkool en broccoli, sowel as spinasie, sojabone, swartpeper en sjokolade.
Ottolenghi en Tamimi se falafel.
Dit sou nie 'n Midde -Oosterse resep wees sonder hope vars kruie nie. Vergeet die hartseer klein supermarkbondels en probeer, indien moontlik, 'n behoorlike boeket met 'n stalletjie vind. Pietersielie is gewild, word deur almal behalwe Helou gebruik, maar ook koljander, wat in al die resepte inkom. Ek hou van 'n kombinasie van die twee - die skerp peperigheid van pietersielie en die aromatiese varsheid van koljander, albei in voldoende hoeveelheid om die mengsel 'n sterk groen kleur te gee.
Gemaalde koljander en komyn is ook 'n gegewe feit, en ek hou van die vurige soetheid van Helou se Libanese sewe-speserye poeier, met gemmer, kaneel en speserye, wat pragtig balanseer met die hartige knoffel en peperige kruie. Sommige resepte gebruik ook rooipeper, paprika of brandrissievlokkies - ek voel dat die gemmer se warmte voldoende is vir 'n gereg wat selde warm is, in teenstelling met pittig, maar voeg 'n skud na smaak by indien nodig.
Sout is ook uiters belangrik in 'n gereg wat, erg gekruid, tot die saaiheid kan neig, daarom is dit 'n goeie idee om 'n bietjie te braai om die mengsel te toets voordat dit gevorm word.
Kry vars asem nou: pietersielie en munt
Gaan u hierdie ete afsluit met 'n nabye en persoonlike drukkie totsiens-of miskien selfs 'n soen? As dit die geval is, benodig u 'n superheld om die skurk in u mond te bestry, bakterieë. Bakterieë versamel op die stukkies voedsel wat na 'n maaltyd in u mond gelaat word, wat swaelverbindings vrystel wat u verbale kommunikasie soos die asblik laat stink. Kan die natuur se middels - pietersielie en kruisement - u slegte asem bestry? Kom ons kyk.
Pietersielie lyk miskien as 'n nuttelose garnering op jou bord wat jy aan die kant gooi voordat jy by jou spaghetti ingaan. Maar gegewe die hoeveelheid knoffel en ui in u sous, wil u eintlik die takkie groen stoor. Hoewel studies nie presies getoon het dat koue pietersielieblare die reuk heeltemal uit u mond sal vee nie, kan dit ten minste 'n aanvanklike uitwerking op u slegte asem hê [bron: O'Connor]. Wat nie betwis word nie, is dat pietersielie chlorofil bevat, en daar word geglo dat clorofil antibakteriese eienskappe het [bron: Ursell]. Met ander woorde, dit is 'n potensiële deodorizer, en in die afwesigheid van u tandeborsel en tandepasta is dit die moeite werd om pietersielie te kou. Sommige dink dat die sluiting van die vars pietersielie selfs jou maag sal deodoriseer, wat slegte asem kan voorkom [bron: Bowden].
Die ander moontlike natuurlike vegter teen u stinkende asem is vars kruisement. As jy kruisementblare op 'n nageregbord of in jou drankie vind, stoor dit vir die einde van jou maaltyd. Behalwe om spysvertering en sooibrand te verlig, kan kruisement die bakterieë in jou mond bestry wat slegte asem veroorsaak. Soos met pietersielie, bevat kruisement chlorofil, en die kou van die blare kan help om die reukverwekkende bakterieë uit jou tande te verwyder. Boonop laat munt sy kenmerkende vars vars smaak agter. 'N Warm munttee is 'n uitstekende manier om 'n maaltyd met 'n vars asem af te sluit.
Sommige kenners van mondgesondheid beveel hierdie natuurlike slegte asem -middels aan bo kunsmatige middels, want kunsmiddels soos tandvleis of lekkergoed kan die probleem vererger. Byvoorbeeld, die suiker in sommige asemhalings veroorsaak dat bakterieë in die mond voortplant. En sommige asemverfrissers, soos mondspoelmiddel, bevat alkohol, wat die mond uitdroog. Droë mond lei tot slegte asem.
Klik op die volgende bladsy vir meer inligting oor hoe u u mond vars en skoon kan hou.
U het drie maniere om pietersielie te droog:
Laat ons nou droog word! Moet nooit vars kruie tot niet maak nie!
slaaisnyer (my gunsteling manier om groente en kruie skoon te maak). Plaas oornag op 'n handdoek en laat dit heeltemal droog word voordat dit in die oond begin droog word.
Meer as net geurmiddels
Die kruie wat gereeld in kruiepasta gebruik word, is bekende kombuiskruie. Alhoewel pasta 'n effens minder algemene manier is om met kruie te kook, is dit nog steeds 'n nuwe idee van ou gunstelinge. Baie van hulle het egter 'n geheime lewe as ongewone en nuttige tee om u gesondheid te ondersteun. Of u dit nou geniet as 'n tee of pasta, basiliekruid, oregano en suurlemoenbalsem het 'n paar van die veelsydigste toepassings vir al die kruie in ons lys hierbo. Raadpleeg ons artikel oor bouquet garni vir meer inligting oor pietersielie.
Soos met ander lewenstylveranderings, is dit beter om blywende lewenstylveranderings aan te bring as om op drastiese of uiters beperkende diëte en reinigings te steun. Soos dr Raisen verduidelik: "Dit is 'n slegte idee om die hele jaar deur 'n ongesonde leefstyl te leef en dan 'n uiterste lewerreiniging te doen." As u weet dat u lewer baie ondersteuning nodig het, begin stadig en skoonmaak oor 'n tydperk van ongeveer 40 dae. 'As u probeer om u leefstyl binne 10 dae op te knap, kan u regtig siek voel,' sê dr. Raisen. Sy raai ook aan om aanlyn -skoonmaakmiddels te koop, wat ten beste ondoeltreffend is en moontlik onveilig kan wees.
En as u die meeste van die tyd reeds 'n lewervriendelike lewenstyl handhaaf, is dit 'n goeie manier om u lewer 'n bietjie ekstra liefde aan u lewer te gee deur hierdie wenke wat deur dokters aanbeveel word, een of twee keer per jaar in 'n lewerreiniging van 10 dae te verander.
Gretchen Lidicker is 'n skrywer, navorser en skrywer van die boek CBD Oil Everyday Secrets: A Lifestyle Guide To Hemp-Derived Health & amp Wellness. Sy het 'n meestersgraad in fisiologie en komplementêre en alternatiewe medisyne aan die Universiteit van Georgetown en is die voormalige gesondheidsredakteur van mindbodygreen. Sy verskyn in die New York Times, Marie Claire, Forbes, SELF, The Times, Huffington Post en Travel + Leisure.