Food Lovers Recipes | Author Archives | Page 6FienievanWyk, Author at Food Lovers Recipes - Page 6 of 27
Author Archives: FienievanWyk
MARIAAN SE PERSKE ATJAR
Posted on December 27, 2016 by FienievanWyk Posted in Inlê vrugte / Bottled Fruit, Inmaak & Inlê/Canning	1 Comment
Dis nog my oorlede moeder se resep.
2.5 kg perskes
2.5 kg uie
1.5 bottel witasyn
1 teelepel heel naeltjies
2 teelepels heel pemento
2 teelepels heelkoljander
1 teelepel allspice
Skil perskes en sny in stukke.
Skil die uie en sny in ringe en halveer die ringe. Kook alles vir 15 minute, behalwe die perskes en uie. Voeg nou die perskes en uie by en kook vir ‘n verdere 10 minute. Haal van stoof af en bottel warm. Dis heerlikkkkk.
Resep: Mariaan Hartman se moeder se resep
MARIANNE SE HEERLIKE KOEKSTRUIF
Posted on December 23, 2016 by FienievanWyk Posted in Kersfees Resepte/ Christmas Recipes, Nageregte - Koud / Desserts - Cold	Leave a comment
Ek maak n awesome ene wat ek by my skoonsussie geleer het!
vrugte kelkie (groot blik)
Jellie (so 4 bokse aangemaak)
neute en kersies vir versiering (opsioneel)
Maak ‘toebroodjies’ met die tennisbeskuitjies en karamel.
Maak lae in ‘n bak
tenniebeskuitjie/karamel toebroodjies, jellie (wat jy met n vurk ‘ge-smoosh het’,) vrugte, vla, herhaal tot bak vol is.
Sit styf geklitste room bo-op
Versier (of nie).
Resep: Marianne Rousseau Mare (skoonsussie se resep)
VELE MOSTERD RESEPTE
Posted on December 23, 2016 by FienievanWyk Posted in Souse / Sauces	Leave a comment
JEANETTE SE WONDER MOSTERD
50 ml mostertpoeier
Klits met draadklitser alles saam in potjie. Roer aanhoudend oor kookwater tot glad en daar nie meer skuim op is nie en die suiker goed gesmelt is.
Jaqui Jansen van Rensburg My Ma se resep:
1 eetlepel mosterdpoeier
1 koppie wit asyn Continue reading→
KOOS SE VARKLIES ROLRIB
Posted on December 22, 2016 by FienievanWyk Posted in Vark / Pork	Leave a comment
Daai Pork belly roll (varklies) wat ek wou maak
Met Knoffel gestop
English Hot Mustard gesmeer
Growwe sout geggoi
Lemon Peper gegooi
Toe gerol en gebind
As iemand wil weet hoekom nie in n net sak nie. Vat n tip
As jy die vleis in n net sak bak en dan die net moet afhaal dan trek die vleis en die hele rol val oop. Met di tou sny jy dit mooi skywe as dit gaar is en jy kan die skywe verder braai as dit nodig is.
So lyk hy.
Nou is dit in n vacuum sak gebere in die yskas wag vir Gaarmaak so 2 dae
Strooi bietjie gelatien oor jou vleis voordat dit opgerol word. Rol bly dan mooi bymekaar. Geniet elke stukkie van hierdie gerolde belly. Lana le Roux
MARIETTE SE KARRINGMELK BESKUIT
Posted on December 21, 2016 by FienievanWyk Posted in Beskuit/Rusks	Leave a comment
Ek het dit uitprobeer en dis maklik en HEERLIK.
2 x 500 ml Suur melk
2 x Kop. Suiker
500g Margarine (volvet)
4 ml. Sout
Smelt Margarine Continue reading→
MELANIE SE MAKLIKE SOET MOSTERD
Posted on December 20, 2016 by FienievanWyk Posted in Souse / Sauces	Leave a comment
Baie Maklike Soet Mostert Resep.
Ek maak dit elke jaar Kersfees. (Ek gebruik sommer die blikkie vir die metings ook)
Gooi 1 blikkie kondensmelk uit in ‘n houer
Meet ¼ blikkie asyn en gooi by kondensmelk
Meet ½ blikkie olie en gooi by kondensmelk
Skep 2 teelepels american mustart by die kondensmelk, olie en asyn (jy kan meer mosterd gebruik, proe tot dit sterk genoeg smaak)
Klits 5 min BAIE goed en laat oornag verkoel in toe houer.
Klits mosterd weer deur en geniet.
Resep: Melanie Voordewind
Posted on December 20, 2016 by FienievanWyk Posted in Slaaie / Salads	Leave a comment
1 groot pak geel murgpampoentjies, in kwarte gesny, blanseer vir 5 minute in kokende water
1 pak Hawain stirfry
500 g gesnipperde spek
2 vars fyn knoffelhuisies
125 ml gekapte amandel, sout, peper na smaak
Smelt 125 g botter en 100 ml olyfolie in braaipan.
Voeg al die bestanddele by en roerbraai tot droog.
Sit pan af, sprinkel lemoensap oor en laat afkoel.
Skep in mooi bak, strooi parmasansnippers oor na smaak en breek gekneusde basil blare bo-oor. Bedek en plaas in yskas.
Bron eie skepping. Enjoy
Posted on December 19, 2016 by FienievanWyk Posted in Plaatkoekies / Crumpets	1 Comment
Posted on December 17, 2016 by FienievanWyk Posted in Nageregte - Warm / Desserts - Warm	Leave a comment
1 ½ koppies koekmeel
½ koppies suiker
2 eetlepels appelkoosjam
1 ½ eetlepels botter of margarine
½ teelepel fyn neut Continue reading→
TRACY’S CARAMEL BREAD
Posted on December 15, 2016 by FienievanWyk Posted in Brood / Bread, Bykosse / Side Dishes	Leave a comment
Luke warm water Continue reading→