Turkye resep met groente - Nuwe resepte
Turkye met groente
Ek sny die kalkoenbors in dun repies. Uit 2 eetlepels olyfolie, 2 eetlepels sojasous, 1 eetlepel wynasyn en 'n teelepel stysel, berei ek 'n marinade in waarin ek die kalkoenstrokies sit en laat afkoel vir 30 minute. Ek braai die vleis in olyfolie en voeg 2 eetlepels sojasous, gemmer en peper by voordat dit van die hitte verwyder word. Ek het die 3 knoffelhuisies afsonderlik verhard, en dan die gesnyde wortels, seldery en peper bygevoeg. Ek het die groente ongeveer 1 minuut gemeng en dan 3-4 eetlepels water bygevoeg, bedek met 'n deksel en die groente laat prut. Toe die groente klaar was, het ek die vleis bygevoeg en 'n paar sekondes geroer sonder om die pan van die hitte af te haal. Ons bedien dit met gekookte rys.
Gebakte kalkoen met groente
Hierdie kalkoenresep met gebakte groente is ideaal vir 6 porsies, dit neem 30 minute om voor te berei en 1 uur en 45 minute om gereed te wees.
Dit is maklik om voor te berei, en die finale uitslag sal beslis die smaakknoppies van almal wat aan tafel is, verbly.
Bestanddele vir gebakte kalkoen met groente:
1/2 koppie gedroogde appelkose
gerasperde skil en sap van 1/2 suurlemoen
4 stappe om kalkoen met groente in die oond te kook:
1. Voorverhit die oond tot 190 grade Celsius. Meng 1 eetlepel olyfolie met 1 eetlepel heuning en 2 eetlepels water in 'n bak. Die groente word gewas, skoongemaak, fyngekap en in 'n oondbak by die roosmaryn gevoeg. Voeg 1/2 teelepel sout en 1/2 teelepel varsgemaalde swartpeper by. Voeg die mengsel met heuning by en meng. Laat staan ​​in die oond tot die groente sag is, sowat 30 minute, roer een keer.
2. Meng intussen die oorblywende olie met die skoongemaakte en fyngekapte knoffel, suurlemoenskil en 'n bietjie roosmaryn in 'n klein bak. Vryf die kalkoenbors met hierdie mengsel in. Geur met sout en peper en bring die vleis tot kamertemperatuur.
3. Plaas die kalkoen bo -op die groente in die pan, laat dit in die oond totdat die kalkoenskil ongeveer 1 uur en # 8211 1 uur en 15 minute bruin word. Plaas die kalkoen in 'n maalvleis en laat rus vir 20 minute.
4. Voeg die suurlemoensap oor die groente en meng. Die kalkoenbors word in skywe gesny en bedien met gekookte groente.
Turkye been met gebakte groente
Gebakte kalkoenpoot met groente. Turkye vel, sonder vel, het die laagste hoeveelheid versadigde vet of cholesterol van alle soorte vleis, insluitend hoender, vark of beesvleis. In die oond, saam met groente, word kalkoenvleis baie sag en is 'n heerlike, gesonde gereg wat geskik is vir middagete of aandete, wat baie maklik is om voor te berei. Ek nooi u uit om hierdie resep vir kalkoenboud met gebakte groente te probeer!
Bestanddele kalkoenboud met gebakte groente:
800 g kalkoenpoot, ontbeen
5 rooi aartappels (460 g)
Bereiding van kalkoenboud met gebakte groente:
Was die vleis en groente goed met koue water. Ons sny die aartappels in kwarte, die rissies in repies. Sit die vleis in 'n bak, geur met sout, peper, paprika, knoffel, roosmaryn, olie en meng goed. Ons doen dieselfde met aartappels. Plaas dit in die pan, sit dit in die oond vir 1 uur en 10 minute by 200 ° C.
laag 1 en 20 minute 4 porsies
Turkye sop met groente
As jy nog steeds 'n dieetresep wou hê, of ten minste nie 'n kaloriebom nie, het ek gedink aan kalkoensop met baie groente. Ek het die afgelope tyd baie kommentaar gekry oor diëte en diëte. Maar ek kan nie antwoord nie, want ek is nie 'n dieetkundige nie. Ek kan jou vertel van 'n dieet uit 'n tydskrif, of uit 'n boek of gehoor van 'n vriend wat wonderbaarlik gewig verloor het. Maar dit beteken nie 'n dieet nie.
Die beste en mees geskikte ding is om na 'n dieetkundige te gaan, wat u 'n persoonlike dieet sal gee, met inagneming van u mediese probleme, u konstitusie, die ideale gewig wat u wil bereik (en wat hy stel volgens 'n paar realistiese standaarde, nie na 'n foto uit die tydskrif wat ons op die yskas geplak het nie). Tot 'n ander, kalkoensop, sê ek!
& # 8211 'n broccoli -kaptein
& # 8211 ½ gulie
& # 8211 2-3 selderystingels of 'n klein seldery met blare
& # 8211 'n handvol bevrore ertjies
150 g pasta (slakke wat ek gebruik het)
Die sop self is baie eenvoudig om te maak; wat langer neem, is die voorbereiding van die groente: ons sny die wortels in ronde, sny dan die seldery, sny die gulia in blokkies (nadat ons dit vooraf skoongemaak het) en doen die dieselfde met die courgette.
Ons neem nog 'n minuut pouse, haal diep asem en breek die trosse broccoli verder en sny die kalkoenbors in blokkies. Ons sit dit alles in die soppot, vul dit met 2-3 liter water, voeg sout na smaak by en laat die sop kook oor lae, baie lae hitte sodat dit so duidelik as moontlik is. Dit is belangrik om die sop so gereeld as moontlik te skuim. As al die groente gekook het en ons 'n gekonsentreerde sop het, voeg ons die fyngekapte pietersielie en die slakke by, wat ons afsonderlik gekook het en onder 'n stroom koue water geslaag het voordat ons dit in die sop sit.
Dit is 'n ligte, soet sop, wat beter gly as dit warm bedien word. Luca verkies die variëteit met soepsop, en ek gee hom die porsie deur 'n blender. Sy het baie lekker geëet, alhoewel sy my steeds gevra het, waar is die koppie kweper? & # 8221.
Lekker tyd en 'n ligte week, sonder ryp, sneeu en -13 grade, soos ek het!
Hierdie gereg is eenvoudig om voor te berei, maar skouspelagtig en smaaklik en is geskik vir spesiale geleenthede, maar nie net nie! Probeer ook die kalkoen met gebakte groente!
1 koppie groentesop
Sny die g & acirctlejul en die stompe van die kalkoen se vlerke. Sout en peper bo-op, groei op plekke en besprinkel met 5-6 knoffelhuisies.
Sny 'n wortel in skywe, skil die ui, sny dit in vier, doen dieselfde met 1 mes. Plaas hulle almal in die kalkoen.
Smeer die kalkoen bo -op met 'n mengsel van olyfolie, tiemie, roosmaryn en salie (of die speserye waarvan jy hou).
Bind die bene vas, en die bokant van g & acirctlej word met 'n ui bedek of met 'n tandestokkie gevang.
Smeer 'n groot braaipan met olie, plaas die kalkoen en sit dit vir 1 uur in die oond, teen 'n hoër temperatuur. Laat dit dan nog 1 uur prut.
Na 'n rukkie laat die kalkoen die sap in die pan. Neem af en toe 'n eetlepel van die sap en giet dit oor die kalkoen.
As daar nie genoeg vloeistof is nie, gooi groente -sous oor die kalkoen.
Sny afsonderlik 1 patat, 2-3 wortels, 2-3 uie, 1 seldery, 1 rooi soetrissie, 3-4 kersietamaties en plaas dit in 'n oliebak. Daaroor voeg ons 1 koppie groentesop by. As dit gereed is, plaas die kalkoen op 'n bord en die groente daar rondom.
Bestanddele benodig vir die kalkoenresep met groente.
Elke jaar kweek ek 'n huiskalkoen, BIO sonder antibiotika #pentruprieteniimeigurmanzi
Turkye by Sebi se huis
In hierdie lekker resep kalkoen met groente, jy kan enige groente gebruik wat jy wil. Gastronomie het vandag geen perke nie, maar ek nooi u uit om hierdie kalkoenresep met groente te probeer, slegs met die groente wat ek u aangebied het, en u sal gefassineer word deur die smaak.
Bogenoemde bestanddele is vir vier mense en word soos volg voorberei.
Groente -kalkoen uit Michelin -ster
Was en maak alle groente skoon. Sny die ui in visbone en die wortels word gesny, soos u in die video hieronder sien.
Voeg olyfolie by 'n hoër pot of pan en braai die kalkoen oor matige hitte. As die vleis gebraai is, verwyder dit en voeg die ui en groenbone by dieselfde olie. Laat dit ongeveer 'n minuut braai en voeg dan die wortel by. Bedek die pot (pan) met 'n deksel en laat dit braai vir ongeveer. 10 min, op lae hitte, sorg dat dit nie brand nie.
U kan dit vergesel met 'n tzatziki -sous.
Hoe u die kalkoenresep berei, vind u in die onderstaande snit.
Volg hom baie noukeurig en vertel my hoe u dit gedoen het.
Gebakte groente -kalkoen & # 8211 as jy 'n bietjie varkvet sit, gee dit 'n buitengewone smaak
Niks besonders nie, 'n kalkoensteak (tuisgemaak), net omdat dit stadig gaar is, wat ek oor die algemeen nie baie geduldig het nie. Aanvanklik het ek die pulp vir die sop gekook, maar nie genoeg om die vleis van die been los te maak nie.
Toe sout ek dit en smeer dit met gansvet, waarvan ek hou, maar ek doen my bes om dit nie gereeld te gebruik nie. Ek het dit ook met soetrissiepasta gesmeer, ek het die paprika besprinkel en dit in die skinkbord gesit op die bedding van wortels, uie, knoffel en soetrissies (in groot stukke gesny, die knoffel heel).
Ek kon myself natuurlik nie help nie en ek het hier en daar 'n bietjie varkvet gegooi, om die groente uit te trek, het ek 'n bietjie water gegooi, om vloeibaar aan die onderkant van die skinkbord te wees, ek het alles met suurlemoensap besprinkel en- die skinkbord in die oond, bedek met aluminiumfoelie, ongeveer 160 grade in my oond.
Uiteindelik het ek dit ontdek en die vuur verhoog, want die vel op die kalkoen was bros. En hier is 'n middagete, wel, meer vir aandete, so.
Bonus: Salm met aartappels en dille sous
Ek was nie noodwendig van plan om vis en ampskyfies te kook nie, maar ek het 'n redelik maklike opsie gehad. Die kollega het gesê hy wil dille -sous hê. Ek het nie verstaan ​​hoekom nie, omdat hy nie aan dille ly nie, ek het dit gedoen, ek het nie veel geëet nie. Ek wou in elk geval die salm kook, so hierdie kombinasie blyk te wees, Ouma, sê ek.
Ek het die salm aan beide kante gebraai, baie goed gedreineer, gesout, gepeper en besprinkel met suurlemoensap, in baie min olie en baie min botter, ongeveer 3 minute aan elke kant. Ek sit die dun gesnyde aartappels en versprei dit op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is. Ek het dit geur en besprinkel met 'n mengsel van gedroogde kruie, besprinkel met olie en in die oond gesit, teen 200 en 'n bietjie grade, totdat dit bruin is. Hulle was effens gedroog in hierdie weergawe, maar so wou ek dit hê, 'n soort skyfies.
Turkye bors met groente
Om die pasta -reeks 'n bietjie te verander, stel ek 'n resep voor, sê ek, gesond en, soos al die ander, vinnig. Ek het dit vir die eerste keer gemaak, maar ek het dit baie geniet.
Was die vleis, vee dit af en sny dit in stukke. Meng 2 eetlepels olyfolie in 'n bak met die 2 eetlepels speserymengsel vir die hoender. Voeg die vleis by en meng.
Sny die ui in klein stukkies en sny die knoffel met 'n mes en sny in klein stukkies. Die doughnut en die courgette word in dun skywe gesny.
Voeg 'n bietjie olie in 'n dieper pan (ek het sonneblom gebruik) en braai die kalkoenbors tot bruin. Haal dit dan uit en sit dit eenkant op 'n bord. Kook die ui en knoffel vir 1 minuut in dieselfde olie. Voeg dan die courgette en doughnut by. Voeg sout en peper by, laat dit op matige hitte tot sag, roer en roer aanhoudend. Teen die einde voeg die vleis weer by en meng.
Video: Legendary Turkish kebab with its fascinating taste. It is very practical and extremely tasty.