VRYDAG - TYD VIR N HEERLIKE RIBEYE STEAK BURGER - Circle City Info
1 lb Ribeye steak dun gesny *
1/2 teelepel swartpeper of na smaak
1 soet ui (groot), in blokkies gesny
8 snye provolone kaas sag (nie verouderde provolone)
4 Rolletjies(buns) gesny 3/4 deur
2 eetl ongesoute botter sag
1 knoffelhuisie gedruk
2-4 eetl mayonnaise of na smaak
met 'n getande mes 3/4 van die pad deur. Sny uie in blokkies en sny beesvleis dun.
Resepte Kos is Ons Lewe Facebook Page
Roer in 'n klein bak 2 eetlepels versagte botter saam met 1 teelepel fyn gemaakte knoffelhuisie. Smeer knoffelbotter op die gesnyde sye van 4 brood. Rooster die broodjies op 'n groot pan, plat kookplaat of rooster op medium hitte tot goudbruin en hou dit eenkant.
Voeg 1 eetlepel olie by jou pan / kookplaat en soteer uie in blokkies gesny totdat dit gekaramelliseer is en plaas dit dan in 'n bak.
Verhoog tot hoë hitte en voeg 1 eetlepel olie by. Smeer die superdun gesnyde biefstuk in 'n egalige laag. Laat bruin vir 'n paar minute ongestoord, draai dan om en geur met 1/2 teelepel sout en 1/2 teelepel swartpeper. Soteer tot biefstuk gaar is en roer die gekaramelliseerde uie daarby in.
Verdeel in 4 eweredige porsies en sit elkeen met 2 snye kaas bo-oor en skakel die vuur af sodat die kaas smelt sonder om die vleis te gaar te maak.
Smeer 'n dun lagie mayo op die geroosterde kant van elke rol. Werk met een porsie op 'n slag, plaas 'n geroosterde broodjie oor elke porsie en gebruik 'n spatel om die kaasagtige beesvleis in jou broodjie te krap terwyl jy dit omdraai. Sit dit warm voor.