Okkerneut toffie resep - Ander - 2022
Okkerneut toffie resep
Heerlike, bytgrootte toffie wat maklik is om te maak, en ook 'n wonderlike geskenk is. 'N Toffieblad is bedek met sjokolade en okkerneute en word dan in stukke gebreek.
1 eetlepel goue stroop
150 g gekapte okkerneute, verdeel
150 g gewone sjokolade, gekap
MetodeVoorbereiding: 10 minute ›Kook: 20 minute› Ekstra tyd: 15 minute ›Gereed om: 45 minute
Smeer 'n vierkantige bakplaat van 23 cm en sit eenkant.
Smelt 225 g botter in 'n groot kastrol oor medium hitte. Roer die suiker en stroop by tot glad. Verhit tot 145 grade C met 'n suikertermometer.
As die temperatuur bereik is, roer 2/3 van die okkerneute by en kook nog 3 minute terwyl u aanhoudend roer. Giet in die voorbereide skottel en laat afkoel. As die toffie afgekoel het, haal dit uit die skottel en plaas dit op vetpapier.
Smelt sjokoladeskyfies in 'n metaalbak oor 'n pan met kookwater, of in 'n glasbak in die mikrogolfoond, roer gereeld tot glad.
Smeer 1/2 van die gesmelte sjokolade aan die een kant van die toffieblad en besprinkel met die helfte van die oorblywende neute. Laat afkoel tot gestol, herhaal dan met die ander kant. Breek in happiegrootte stukke wanneer gestol.
Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(19)
Resensies in Engels (16)
John-Dit was baie maklik om te maak en baie lekker. Ek het nie gesien waar die water bygevoeg moes word nie, so ek het bygevoeg dat ek die suiker en mieliesiroop byvoeg - ek glo dit was korrek. Weereens dankie! -08 Desember 2003
Die resep noem nie die water nie, wat saam met die suiker en stroop ingegaan het. Ek het vergeet om die okkerneute in te sit, maar dit was nog steeds wonderlik! -26 Nov 2005
Ek het dieselfde probleem gehad! Selfs twee keer gemaak, die eerste bondel op 290 gebring en die tweede op 300 - moes albei weggooi ... Dit is die eerste keer dat ek toffie maak met witsuiker - weet nie of dit my die probleem gee nie of nie, maar terug na my bruinsuikerresep ... so teleurgesteld! -15 Desember 2006
1 koppie okkerneute, gekap
1/2 koppie mariebeskuitjie (in klein stukkies gesny)
1/2 koppie sjokolade stukke.
Meng die suiker, water, mieliesiroop en botter in 'n pan en bring tot kookpunt.
Kook ongeveer 4 minute oor matige hitte en draai die pan 'n paar keer totdat dit 'n karamel vorm.
Roer die koeksoda en sout by.
Verwyder die pan van die hitte en roer die okkerneute by.
Smeer die sjokoladeblokkies en fyngedrukte beskuitjies op gesmeerde vel.
Plaas dan die soepel eweredig en so dun as moontlik daarop.
Laat dit heeltemal afkoel.
Breek in stukke en bedien. Geniet.
Okkerneut Toffee resep - Resepte
3/4 koppie bruinsuiker, verpak
1/2 teelepel vanielje
1/8 teelepel sout
3/4 koppie halfsoet sjokoladeskyfies
1/2 koppie Hammons Swart Okkerneute, gekap
3/4 koppie toffiestukkies
Voorverhit die oond tot 375 grade. Klop botter in 'n groot mengbak vir 30 sekondes met 'n elektriese menger op medium tot hoë spoed. Voeg bruinsuiker, eier en vanielje by. Klits tot gekombineer en skraap kante van bak. Klits meel en sout by tot gekombineer.
Smeer deeg eweredig in 'n gesmeerde 9 x 13-duim-pan. Bak 15 minute of tot die rande begin bruin en die oppervlak droog is. Haal uit die oond en strooi dadelik sjokoladeskyfies oor. Laat ongeveer 2 minute staan ​​of tot sjokolade eweredig versprei is. Besprinkel met swart okkerneute en toffiestukkies. Laat afkoel in pan op rooster sowat 30 minute. Sny in repies. Maak 36 bars.
6 pond oranje patats of jams, geskil en in blokkies van 2 duim gesny
6 eetlepels ongesoute botter
2 teelepels Chinese vyf-speserye poeier
Crunchy Walnut Toffee, grof gekap
Voorverhit die oond tot 400 & deg. Sprei die patatstukkies in twee 9 x 13-duim-bakkies. Voeg 1 koppie water by elke skottel, bedek met foelie en bak ongeveer 25 minute totdat die patats skaars sag is. Gooi die oorblywende water uit die bakkies.
Meng die bruinsuiker in 'n klein kastrol met die botter, poeier met vyf speserye en neutmuskaat en kook oor matige hitte tot die botter gesmelt is en die mengsel borrel, ongeveer 4 minute. Giet die mengsel oor die aartappels, roer om te bedek en geur met sout. Bak sowat 10 minute, roer 'n paar keer, tot die aartappels sag en lekker geglasuur is. Sprinkel die okkerneut toffie oor die aartappels en sit voor.
Donker sjokolade en okkerneut toffie
As u eers 'n voorsmakie van donker sjokolade en okkerneut toffie geniet, kan u nie meer daaraan dink nie. Dit is 'n toffie -lekkergoedresep met 'n wonderlike smaakdiepte. Die donker sjokolade vul die soet toffie perfek aan, sodat dit nie te soet proe nie. Okkerneute voeg 'n ander soort crunch sowel as 'n bietjie soutgeur by. Hierdie toffie maak die perfekte vakansie -nagereg sowel as 'n geskenk vir 'n liefhebber van lekkers. Na net een hap is dit moeilik om nie van hierdie lekkergoed te hou nie.
Kyk na hierdie resep en ander wonderlike toffee -lekkergoedresepte 6 maklike toffie -resepte wat u moet probeer.
Kookvatformaat 9 x 13 pan
Gratis resepte, geskenke, eksklusiewe vennootaanbiedings en meer direk in u inkassie!
Etikette / verwante onderwerpe
Jou resepte wat onlangs gekyk is
Beelde van ander kokke
Dankie vir jou kommentaar. Moenie vergeet om te deel nie!
Ek weet dat hierdie resep okkerneute benodig, en die naam sê dit selfs, maar ek het 'n boomneutallergie in die familie. Kan ek nog 'n neut in die plek van die okkerneute gebruik? Ek hou van jou toffie -idee, maar ek wonder of heuninggeroosterde grondboontjies lekker sal wees in hierdie nagereg. Ek weet ek is mal oor donker sjokolade en okkerneute klink uitstekend daarmee, maar ons moet net sonneblom of grondboontjies gebruik.
Gee onvanpaste opmerking aan
Weet u seker dat u hierdie opmerking wil aanmeld? Dit sal gemerk word vir ons moderators om op te tree.
Resep van die dag
Amish eiervla -pastei
Hierdie resep vir Amish Egg Custard Pie is 'n klassieke outydse nageregresep direk uit die kombuise van die suide en die Midde-Weste. & Hellip Sien meer Lees verder: "Amish Egg Custard Pie"
My resepte (0) Bekyk »
Bêre al u gunsteling resepte
VOEG persoonlike notas by
Verwys vinnig na u resepte
Ons nuutste resepte en artikels
Gratis e -kookboeke
& kopieer Kopiereg 2021 Prime Publishing, LLC. Alle regte voorbehou.
Meld aan met e -posadres en wagwoord
Deel jou prente
Help ander deur beelde by hierdie resep te voeg. Dit is maklik! Klik hier om te begin
Meld aan by u rekening om nuwe prente by te voeg.
Daar is tans geen beelde van ander kokke nie.
U moet hierdie ooreenkoms aangaan as u digitale beelde of ander inhoud by Prime Publishing wil indien Klanteprente deel (die "Diens"). Soos gebruik in hierdie ooreenkoms, beteken "ons" of "Prime Publishing" Prime Publishing, LLC. en "jy" beteken die individu of entiteit wat materiaal by Prime Publishing indien. Elke individu of entiteit wat die diens wil gebruik, moet die bepalings van hierdie ooreenkoms sonder verandering aanvaar. Deur op die knoppie AANVAARDING EN VOORWAARDES te klik, stem u in om gebonde te wees aan alle bepalings van hierdie ooreenkoms en alle spesifikasies en riglyne wat deur verwysing vergesel word.
1) Geskiktheid. U mag slegs materiaal by die diens indien waarvoor u alle intellektuele eiendomsreg besit. Met ander woorde, as u 'n digitale beeld aan ons voorlê, moet u alle regte op hierdie beeld besit, of moet u toestemming hê van die persoon wat die regte besit. Die diens is beperk tot partye wat wettiglik ooreenkomstig toepaslike wet kontrakte kan aangaan en sluit. Minderjariges mag nie materiaal by die diens indien nie. Verder mag u geen persoonlik identifiseerbare inligting verskaf oor enige kind onder die ouderdom van 13 nie.
2) Definisies. Soos gebruik in hierdie ooreenkoms, beteken (a) "Geaffilieerdes" enige entiteit wat beheer word deur, in beheer van of onder algemene beheer van Prime Publishing, (b) "Materiaal" beteken alle inhoud wat u aan Prime Publishing voorlê, insluitend alle foto's, illustrasies, grafika en teks, en (c) "Media" beteken enige manier om inligting oor te dra, hetsy dit nou bekend is of hierna ontwerp is.
3) Lisensietoelae vir materiaal. U verleen hiermee aan Prime Publishing en sy aangeslote ondernemings 'n wêreldwye, nie-eksklusiewe, royalty-vrye, ewige reg en lisensie om (a) die materiaal, geheel of gedeeltelik, op enige manier (a) te reproduseer, te versprei, oor te dra, in die openbaar op te stel en in die openbaar te vertoon en Media, (b) verander, pas, vertaal en skep afgeleide werke uit die materiaal, geheel of gedeeltelik, op enige manier en Media, en (c) die voorgaande regte, geheel of gedeeltelik, aan enige derde party, met of sonder vergoeding.
4) Verwydering van materiaal. As u besluit dat u u materiaal uit die diens wil verwyder, kan u skriftelike kennisgewing aan Prime Publishing gee deur die beeld deur die Prime Publishing -koppelvlak te verwyder, of deur die kliëntediens van Prime Publishing te kontak, en Prime Publishing sal sodanige materiaal uit die diens verwyder binne 'n redelike tydperk.
5) Lisensie vir naam, handelsmerke en ooreenkomste. U verleen hiermee aan Prime Publishing, sy aangeslote ondernemings en onderlisensiehouers 'n nie-eksklusiewe, wêreldwyd, royalty-vrye lisensie om alle handelsmerke, handelsname en die name en gelykenisse van enige individue wat in die materiaal verskyn, te gebruik. U gee Prime Publishing, sy aangeslote ondernemings en onderlisensiehouers die reg om die naam wat u indien in verband met die materiaal, te gebruik.
6) Spesifikasies en riglyne. U stem in om materiaal aan ons voor te lê in ooreenstemming met alle riglyne vir die gebruik van die diens wat op die Prime Publishing -webwerf verskyn, of waarvan u in kennis gestel word ('riglyne'), aangesien hierdie riglyne in die toekoms verander kan word.
7) Voorstellings, waarborge en skadeloosstellings. U verklaar en waarborg aan Prime Publishing en sy affiliasies dat (a) u die reg, mag en gesag het wat nodig is om hierdie ooreenkoms aan te gaan, om u verpligtinge hieronder volledig na te kom en om die lisensies soos uiteengesit in paragrawe 3 en 5 hierbo te verleen , (b) u sal alle voorwaardes van hierdie ooreenkoms volledig nakom, (c) die materiaal wat u aan Prime Publishing voorgelê het, en die uitoefening van hul regte onder Prime Publishing en sy affiliasies, nie en sal dit nie skend, onvanpas of inbreuk maak nie enige intellektuele eiendomsreg, insluitend maar nie beperk nie tot handelsmerkregte, outeursreg, morele regte en publisiteitsregte van enige derde party, (d) u ​​beskik oor alle regte wat nodig is vir die reproduksie, verspreiding, oordrag, openbare optrede, openbare vertoning en ander uitbuiting van die materiaal deur Prime Publishing en sy aangeslote ondernemings soos hieronder toegelaat, (e) die materiaal is nie pornografies, onwelvoeglik, lasterlik, lasterlik, lasterlik of andersins onwettig nie, en (f) alle feitelike verklarings wat u ingedien het, is akkuraat en nie misleidend nie. U stem in om Prime Publishing en sy affiliasies te vrywaar, te verdedig en te hou van alle eise, aanspreeklikhede, skade en uitgawes (insluitend, sonder beperking, redelike prokureursfooie en -uitgawes) wat voortspruit uit u oortreding van enige vertoë of waarborg soos uiteengesit in hierdie paragraaf.
8) Beperkings. U stem in dat u nie materiaal wat onwettig, pornografies, lasterlik, lasterlik, lasterlik, onwelvoeglik of ras-, etnies of andersins aanstootlik is, of wat andersins in stryd is met die algemene gemeenskapsstandaarde van Prime Publishing sal indien nie. Ons behou uitdruklik die reg voor om materiaal wat na ons mening in stryd is met hierdie ooreenkoms, toepaslike wette of ons gemeenskapsstandaarde na goeddunke te verwyder of nie beskikbaar te stel nie. U stem in dat u nie materiaal of sagteware-virusse of enige ander rekenaarkode, lêers of programme wat opgestel is om die funksionaliteit van enige rekenaarprogrammatuur te onderbreek, te vernietig of te beperk, aan ons of ons affiliasies sal oplaai, plaas, e-pos of andersins sal stuur nie. hardeware of telekommunikasietoerusting.
9) Geen verpligting. Alhoewel ons die reg het om u materiaal in die diens of in enige media op te neem, is ons nie verplig om dit te doen nie. Ons mag, na ons goeddunke en om watter rede ook al, die materiaal weier of dit te eniger tyd uit ons diens verwyder.
10) Veranderinge in ooreenkoms. Ons behou die reg voor om te eniger tyd na goeddunke enige van die bepalings van hierdie ooreenkoms of enige spesifikasies of riglyne vir die diens te verander. Alle veranderinge sal van krag wees wanneer dit op die diens geplaas word. Vir alle veranderinge aan hierdie ooreenkoms, met die uitsondering van spesifikasies en riglyne, plaas ons 'n kennisgewing van verandering vir dertig (30) dae. U is verantwoordelik vir die hersiening van die kennisgewing en alle toepaslike veranderings. U VOORTGEBRUIKTE GEBRUIK VAN HIERDIE DIENSTE VOLGENDE ONS PLAAS VAN ENIGE WYSIGINGE SAL U AANVAARDING VAN SODATE VERANDERINGE OORSTAAN.
11) Intellektuele eiendom van Prime Publishing. Sonder ons voorafgaande skriftelike toestemming mag u ons intellektuele eiendom, insluitend, sonder beperking, ons handelsmerke, handelsname, handelsdrag of materiaal met kopiereg op enige manier gebruik.
12) Kommunikasie. Prime Publishing en sy affiliasies kan met u kommunikeer in verband met die diens, elektronies en in ander media, en u stem in tot sodanige kommunikasie, ongeag die voorkeure vir kliëntekommunikasie (of soortgelyke voorkeure of versoeke) wat u op die webwerwe aangedui het van Prime Publishing of sy affiliasies of op enige ander manier.
13) Afstanddoening. PRIMAALPUBLIKASIE EN SY GELIEFDES IS NIE AANSPREEKLIK AAN INDIREKE, VOORVALLIKE OF GEVOLGESKADE (MET DIT INGESLUIT, MAAR NIE BEPERK TOT Sulke SKADE AAN DIE OORTREDING VAN OORTREDING OF GARANTIE OORWAARDELIKE VERGANGSVERGADERING, VERBINDING VAN VERGOEDING VAN VERGOEDING OORWAARDELIKHEID) SELFS AS ONS Geadviseer is (OF WEET OF MOET KEN) VAN DIE MOONTLIKHEID VAN Sulke SKADE.
14) Vrywaring. PRIME PUBLISHING VERSKAF DIE DIENS "SOOS IS" SONDER GARANTIE VAN ENIGE Soorte.
15) Diverse. Hierdie ooreenkoms word beheer deur die wette van die Verenigde State van Amerika en die staat Washington, sonder verwysing na reëls wat die keuse van wette bepaal. Enige aksie rakende hierdie ooreenkoms moet by die federale of staatshowe in Seattle, Washington, ingedien word, en u stem onherroeplik in tot die jurisdiksie van sulke howe. U mag hierdie ooreenkoms nie uit hoofde van wet of andersins toewys sonder ons voorafgaande skriftelike toestemming nie. Onderhewig aan die beperking, is hierdie ooreenkoms bindend vir, verseker en afdwingbaar teen die partye en hul onderskeie opvolgers en toegelate opdragte. Ons versuim om u streng uitvoering van enige bepaling van hierdie ooreenkoms af te dwing, vorm nie 'n afstanddoening van ons reg om sodanige bepaling of enige ander bepaling van hierdie ooreenkoms daarna af te dwing nie. Die spesifikasies en riglyne (insluitend alle toekomstige veranderinge) word deur verwysing in hierdie ooreenkoms opgeneem. Hierdie ooreenkoms is 'n aanvulling op, en vervang nie of verander nie die gebruiksvoorwaardes van die webwerwe van Prime Publishing en sy affiliasies nie.
Deel jou eie beelde
Beelde wat die kenmerke van 'n artikel beklemtoon ("Hier is die bedieningselemente op hierdie musiekspeler", "Sien die sluiting vir hierdie halssnoer", "Kyk na die kassie waarin dit ingekom het")
Foto's wat iemand wys wat 'n produk gebruik ("Hier dra ek hierdie serp", "Installeer die inkpatroon hier")
Beelde wat verband hou met 'n onderwerp ("My dog ​​Skipper", "A great outfit", "Our family at Yellowstone", "Hoe om 'n stoel vas te plak met 'n kasklem")
Beelde wat toon hoe 'n produk presteer ("Ek het hierdie foto met hierdie kamera geneem", "Hierdie hemp het in die wasgoed gekrimp", "Die saaglem na 100 snitte")
Beelde wat 'n idee gee van die grootte van die produk ("Hierdie yskas is eintlik 6 cm lank," 'n selfoon so groot soos 'n kredietkaart ")
Sluit onderskrifte vir u beelde in. Alhoewel dit nie nodig is nie, bied dit konteks vir u beelde. Boonop kan u die funksie Beeldnotas gebruik om een ​​of meer interessante areas in u prent uit te lig. Almal sal u notas sien as hulle u beeld omrol.
Wat moet ek nie deel nie?
Gedra u asof u 'n gas by 'n vriend se ete was: behandel die Prime Publishing -gemeenskap met respek. Moenie deel nie:
Onheilige, onwelvoeglike of beledigende beelde, of enige beelde met naaktheid
Beelde waarop u nie die intellektuele eiendomsreg besit nie
Prente met telefoonnommers, e -posadresse of URL's. U kan 'n prentjie watermerk met kopiereginligting.
Foto's met beskikbaarheid, prys of alternatiewe bestellings-/gestuurinligting
Enige persoonlike inligting oor kinders onder 13
Prente met prominente en maklik leesbare motorblaaie (foto's met kentekens wat uitgewis is of wat andersins nie gelees kan word nie, is aanvaarbaar).
Ons ondersteun JPEG-, GIF- en PNG -beelde. Lêers mag nie meer as 1 MB wees nie. Beide die beeldhoogte en die beeldwydte moet tussen 60 en 3500 pixels wees.
Kan ek net 'n skakel na 'n prent in plaas van 'n prent oplaai?
Die tyd wissel afhangende van die spoed van u internetverbinding en die grootte van die beeldlêer. Byvoorbeeld, vir 'n 400KB -beeld, moet u 2 tot 4 minute oor 'n 56KB -modem verwag en minder as 1 minuut vir DSL- of kabelmodem.
Oor die algemeen verskyn u prentjie waar u dit opgelaai het: in die fotogalery van die artikel.
Wie is die eienaar van die beelde wat ek oplaai?
Die regte -eienaar van die prent besit steeds die prentjie wat u beeld na Prime Publishing oplaai, dra nie eienaarskap oor nie.
Engelse okkerneut toffie
Hierdie wonderlike toffie is maklik om te maak, pragtig en so heerlik! Volg die aanwysings noukeurig om seker te maak dat u lekkergoed perfek uitkom. Hierdie resep is goed genoeg om as 'n geskenk te gee!
2 stokkies ongesoute botter
1 c. gegranuleerde suiker
1 c. gekapte okkerneute
1 afgerond c. halfsoet sjokoladeskyfies
1/2 c. gekapte okkerneute, vir garnering
Beklee 'n vierkantige 9x9 -bakpan met foelie, en laat die punte oor die rande oorvleuel sodat jy die toffie kan uitlig wanneer dit gestol is om dit makliker te sny. Laat alle bestanddele gemeet en gereed wees voordat u kook, want dit gaan vinnig.
Plaas die botter en suiker in 'n swaar kastrol (om eweredig te kook). Bring tot kookpunt oor matige hitte, roer aanhoudend.
Kook die mengsel liggies, roer byna aanhoudend totdat dit donkerder word en 'n lekkergoedtermometer van 285 F bereik. (Dit is baie belangrik om 'n lekkergoedtermometer te gebruik)
Verwyder van die hitte en roer die gekapte okkerneute by. Giet die warm lekkergoed in die voorbereide pan en maak dit glad met 'n spatel. Wees baie versigtig, want dit is baie warm.
Strooi die sjokoladeskyfies eweredig oor die oppervlak van die toffie en laat dit 'n paar minute sit om die sjokolade te laat smelt. Smeer die sjokolade eweredig met 'n strooier. Bedek dan met gekapte neute en druk dit saggies in sodat dit by die sjokolade sal bly.
Instruksies vir die maak van perfekte bottertoffie
Beklee 'n bakplaat heeltemal met aluminiumfoelie, hou eenkant. Meet die sjokolade en neute af (meet neute nadat dit gekap is) en hou eenkant.
U moet 'n lekkergoedtermometer hier gebruik! Meng suiker en botter in 'n medium souspan en meng stadig oor medium hitte deur aanhoudend te roer. Bring die mengsel tot dit net 290 ଏ (143 ଌ) bereik, nie 'n enkele graad meer nie. Dit behoort ongeveer 15 tot 20 minute te neem as dit korrek gedoen word.
Gooi baie versigtig toffie op die uitgevoerde bakplaat. (Let daarop dat ek die term "smelt" gebruik: hierdie lekkergoed is baie warm as dit in vloeibare toestand is. Beskermingsmiddele vir hande en oë is 'n goeie idee!)
Sprinkel die sjokoladeskyfies dadelik eweredig oor die warm vloeibare toffie. Beweeg die sjokolade met 'n spatel. Laat dit in die toffie smelt deur dit saggies aan die bokant glad te maak terwyl dit smelt. As die skyfies eweredig gesmelt en versprei word, sal u uiteindelik 'n beter toffie kry, maar sorg dat die toffie en sjokolade in twee aparte lae bly wat effens saamgevoeg word waar dit bymekaarkom.
Sprinkel nou die gekapte neute oor die warm gesmelte sjokolade. Druk dan die neute versigtig met die punte van u vingers in die sjokolade. Probeer om nie te hard te druk nie, aangesien dit die laagskeiding sal verswak.
Laat die lekkergoed toffie heeltemal afkoel by kamertemperatuur (moenie in die yskas sit nie). Breek die afgekoelde toffie uitmekaar en bedien op 'n groot enkelbord of op individuele nageregborde.
Plaas die toffie in 'n lugdigte houer en hou tot 5 dae by kamertemperatuur. (Asof daar nog so lank oorbly!)
Okkerneut Toffee Bars
Een bakresepte is 'n lewensredder as u 'n vinnige en maklike bederf en baie gemors in die kombuis nodig het. Ek hou ook van sulke nageregte wat ek kan maak met net 'n paar bestanddele wat reeds in my spens is. Hierdie eenvoudige repies is ryk, neutagtig, botterig en vol toffiesmaak. Bruinsuiker en toffee-stukkies in die winkel gee hierdie okkerneutstawe 'n onmiskenbare toffiesmaak en 'n lekker soet crunch.
Hierdie resep vir Walnut Toffee Bars kom uit die Nagtelike nageregkookboek,geskryf deur my vriendin, Mary Younkin.
Mary is 'n wonderlike ma van drie honger seuns en die skrywer van drie van my gunsteling kookboeke. Sy doen dit alles en nog meer terwyl sy nuwe resepte skep, haar eie foto's neem en haar blog, Barefeet in the Kitchen, publiseer.
Mary's ander passie is om honger en haweloses te voed.
Sy is altyd bereid om 'n maaltyd te deel met iemand in nood en skenk 'n deel van haar blog -advertensie -inkomste aan Voer Amerika. Mary is een van die vrygewigste mense wat ek ken. Ek en Mary is vriende sedert 2010 toe ons albei begin blog het as 'n manier om gunsteling gesinsresepte te dokumenteer. Ek waardeer haar vriendskap en bewonder haar energie en kreatiwiteit en is so trots op haar!
Die eerste boek van Mary ', Die Weeknight Dinner Cookbook het een van my gunstelinge van alle tye geword.
Dit is my kookboek as ek aandete-inspirasie nodig het en iets maklik en lekker wil voorberei. Ek was so gelukkig met haar kookboeke dat ek dit vir my gesinslede as geskenke gegee het. My gunsteling resep uit die kookboek is vir Chili knoffel garnale. Hierdie maklike garnalengereg kan op die stoof of op die rooster gemaak word, wat dit die hele jaar lekker maak!
Haar tweede kookboek is ook 'n moet in jou kombuisbiblioteek: Weeklikse middagetes en ontbyt -kookboek.
Hierdie kookboek help u om nie met dieselfde ou ontbyt- en middagete -spyskaarte in 'n gat te beland nie. Dit is vol vinnige en lekker etes wat selfs goed genoeg is vir 'n ligte aandete. Ek het Mary gemaak Perfect-Every-Time Brownies van Scratch uit haar middagete kookboek baie keer en wed dat jy ook sal.
En nou hierin Nagtelike nageregkookboek U kry 80 onweerstaanbare resepte wat slegs 5 tot 15 minute voorbereidingstyd benodig. Mary deel haar resepte vir heerlike een-pannekoeke, ideaal vir elke geleentheid, koekies, kroeë, skoenlappers, chips, krummels, roomys, poedings en souse, en selfs lekkernye wat lekker is vir elke seisoen. Haar kookboeke is almal goed geskryf, met maklik verstaanbare instruksies. Ek het reeds drie nageregte uit hierdie boek gemaak en kan nie wag om nog 'n paar te probeer nie.
Kan jy ander neute gebruik in plaas van die okkerneute?
As okkerneute nie jou gunsteling is nie, gebruik amandels, pekanneute of selfs grondboontjies in hierdie stawe. Dit is alles goed!
Watter soort toffie -stukkies gebruik jy in hierdie stawe?
Toffiestukkies is deesdae amper so gewild soos sjokolade -skyfies. Dit kan gevind word saam met die sjokoladeskyfies by u plaaslike kruidenierswinkel. ek gebruik Heath Bits O ' Brickle toffee bits vir hierdie resep en was nog altyd baie tevrede met die resultate. Dit is die Engelse toffee -stukkies sonder sjokolade.
As u nie vir toffie omgee nie, is hierdie basisresep ideaal vir 'n sjokolade -weergawe. Maar wie hou nie van botter nie Engelse toffie?!
Okkernoot toffiestafies is maklik om te maak met slegs 'n paar spensbestanddele.
Om Mary -okkerneut -toffiestafies te maak, benodig jy botter, bruinsuiker, een eier, vanielje, meel, sout, okkerneute en toffiestukkies. Dit is dit! Meng dit met 'n lepel, versprei die beslag in 'n vierkante pan van 8 duim en bak! Dit is so maklik en heerlik dat u dit vir al u geleenthede wil maak. Geniet dit!
Bruin botter toffie okkerneutkoekies
Ek verkies koekies sonder sjokoladeskyfies. Daar het ek dit gesê. Noem my mal as jy wil, maar dit is hoe ek nog altyd gevoel het. As kind was ek baie verslaaf aan koekdeeg (obvs) en ek sou altyd om die sjokoladeskyfies eet.
Ek sou saam met vriende bak en hulle sou dink ek was kranksinnig om hope sjokoladeskyfies in die mengbak agter te laat, maar wat kan ek sê? Ek verkies die deegagtige basis van 'n koekie. Vir my is daar niks beter as 'n goeie, taai, smaaklike sjokolade nie chip-less koekie.
En terwyl u die stap om u botter vir hierdie resep te verbruin, kan oorskiet, kan u net 'n vaste stof maak en u botter bruin. Ek weet dit is nog 'n stap, maar dit is die moeite werd. As u hierdie week ekstra gaan kry met een ding, laat dit bruin botter wees vir hierdie koekies.
Bruin botter is 'n ernstige magie, en dit is wat hierdie koekies na die volgende vlak van ongelooflike neem. Nadat ek hierdie koekies geproe het, het my baas eintlik vir my gesê Dit kan die beste koekies wees wat u nog ooit gemaak het en#8230 " So daar is dit. U kan sy woord daarvoor aanvaar. Hy het baie van my koekies geproe.
En as u die begeerte het om 'n bietjie meer ekstra te kry met u koekies …
Bedek 'n bietjie vanieljeroomys tussen twee van hulle, want … Doen dit net. Leef jou beste lewe. U sal geen spyt hê nie.
Dinge wat jy nodig het ...
1 koppie ongesoute botter, bruin
1 koppie donkerbruin suiker
3/4 koppie gegranuleerde suiker
1 eetlepel suiwer vanielje -ekstrak
1 koppie koek en deegmeel
1 1/4 koppies alledaagse meel
1/2 koppie toffie stukkies (u kan dit gewoonlik in die bakpad met sjokolade -skyfies vind)
1 koppie geroosterde okkerneute, grof gekap
1 eetlepel skilferige seesout vir besprinkel, opsioneel
Hoe om te maak…
Om jou botter bruin te maak
Plaas u botter in 'n medium souspan oor medium hitte om te smelt. Sodra dit gesmelt is, skop die hitte tot medium hoog tot bruin. Jou botter sal begin suis en borrel - dit is normaal. Draai die botter so af en toe in die kastrol om te voorkom dat stukkies aan die onderkant brand. Kook tot geurig en lig goudbruin.
Verwyder dadelik bruin botter van die hitte en plaas dit in 'n hittebestande bak en laat heeltemal afkoel by kamertemperatuur totdat die botter weer stewig is.
Voorverhit die oond tot 350 ° F en voer 'n bakplaat met bakpapier uit.
In 'n groot mengbak, room saam afgekoelde bruin botter en suikers tot liggeel en romerig, ongeveer 10 minute. Skraap die kante van jou bak af en voeg jou eierklitser hoog by tot donsig. Skraap weer die kante van jou bak af en voeg jou vanieljemengsel by tot hoog.
Klits meel, koeksoda, bakpoeier, sout en kaneel in 'n klein bakkie. Voeg droë bestanddele by die nat bestanddele en klits op lae hitte totdat dit begin bymekaar kom, verhoog die spoed en klits tot heeltemal gemeng. Klits u gekapte okkerneute en toffie -stukkies by en meng teen lae spoed om te meng.
Gebruik 'n groot koekie om die deeg in groot balletjies te verdeel - u moet ongeveer 16 kry. U kan dit ook kleiner maak om met 24 te eindig.
Bak die koekies 1 pan op 'n slag. Bak 10-12 minute (afhangende van die grootte) of tot die rande goudbruin is. As u koekies 'n bietjie gebak is, moenie bekommerd wees nie, as die middelpunte nie heeltemal reg lyk nie, sal dit aanhou kook sodra u dit uit die oond haal en net sag, taai, heerlik is!
Waarom verkoel jy koekdeeg?
Koelkoekdeeg dien verskeie doeleindes:
dit laat die botter hard word sodat die koekies minder versprei tydens bak
dit gee die meel tyd om heeltemal te hidreer vir kouer koekies wat langer hou
dit laat die koeksoda heeltemal hidreer en absorbeer in die deeg, sodat die koekies egaliger bak en vinniger kleur.
As jy regtig nie van okkerneute hou nie, sal ek pekanneute of 'n ander sagte neut soos macadamianeute as 'n goeie plaasvervanger voorstel.
Moet net nie die sjokolade bespaar nie en gebruik nie die goeie dinge nie. Hier het ek 'n mengsel van bittersoet sjokoladeskyfies en halfsoet sjokoladeskyfies gebruik.