PressReader - Weg! Platteland: 2017-09-01 - CALLIE & MARIANA LINDES
CALLIE & MARIANA LINDES
Eie­naars, S­trand­veld Pub, Re­stau­rant & Functi­ons
Callie en Mariana, voor­heen van So­mer­set-wes, is se­ker­lik twee van B’bos se gas­vry­ste in­wo­ners wat hul­le va­kan­sie­plek op Veld­drif ver­koop en 5½ jaar ge­le­de sak en pak hier­heen ge­trek het – dis nou na­dat hul­le ten­der aan­vaar is om die huur­kon­trak van dié kroeg-en-kui­er­plek in die bo­dorp oor te neem.
“Aan die be­gin het dit maar ’n bie­tjie ge­knor... ons was mos in­kom­mers en so aan, maar as jy eers die men­se leer ken en in­ska­kel, aan­vaar selfs jou vy­an­de jou na­der­hand,” sê Callie ter­wyl hy aan die kop van hul­le kom­buis­ta­fel ’n bak deeg knie wat hul­le la­ter as plaas­brood saam met die ge­braai­de snoek en pa­tats gaan voor­sit.
“Die eer­ste mens wat ons hier ont­moet het, was tan­nie Ma­ra se oor­le’ man, oom Ma­nie Groen­boon­tjie. Hier is mos so baie Groe­ne­walds en Fou­ries en De Wets dat al­mal maar ’n by­naam kry,” sê Mariana. “Dis een van die hoof­re­des waar­om ons so ge­luk­kig is hier: want die mén­se is so lek­ker.”