Taco Bueno maak 'n opgeknapte restaurant oop - Nuwe resepte
Taco Bueno maak 'n opgeknapte restaurant oop
Taco Bueno het Dinsdag sy vyfde restaurant met 'n verfrissende ontwerp in Allen, Texas, geopen.
Die eenheid is ook die eerste in die stelsel van die 175-eenheidsketting met nuwe iPad-bestuursinstrumente.
Die in Dallas gevestigde, vinnige Mexikaanse ketting, wat in privaat besit is van Palladium Equity Partners, onthul die restaurant van 2850 vierkante meter, met sitplek vir 72 en 'n dubbele deur wat die maatskappy byna in die toekoms wil uitrol eenhede.
"Dit is die eerste in die Dallas -omgewing," het Edward M. Lambert, uitvoerende hoof van Taco Bueno, gesê. 'Al die vorige was in Oklahoma.'
Die restaurant is een van die 155 eenhede van die onderneming.
'Hierdie styl is die afgelope drie jaar ontwikkel en bied 'n optimale kombuisuitleg, maar nog belangriker, 'n estetiese idee vir die verbruiker, sodat die gaste 'n baie aangename omgewing kan geniet as hulle in die winkel kom,' Lambert gesê.
Die dekor bevat ook die eerste "kwaliteitplakkate" van die onderneming.
'Ons het gedink dat die foto's geneem is en ons handelsmerkverhaal vertel het. Ons het dus baie spesifiek geword met 'n pragtige kosfotografie van baie van ons bestanddele-ons guacamole, ons salsa, gebakte boontjies en so meer-maar ons het elkeen van die foto's gebruik oor hoe dit elke dag met die hand in die winkel gemaak word, ' sê Kim Hennig, bemarkingshoof van Taco Bueno.
Lambert het gesê die boodskap versterk 'n belangrike onderskeidende faktor vir Taco Bueno, dat al sy skyfies, gebakte boontjies, salsa en ander items elke dag tuis gemaak word.
Die Allen -eenheid bevat ook Taco Bueno se "Bueno Way" -inisiatief, het Lambert bygevoeg. 'Ons het nou WiFi in die winkel, en ons het iPads in die winkels wat ons gebruik vir opleiding en om konsekwentheid te verseker,' het hy gesê.
Hennig het bygevoeg dat algemene bestuurders "eintlik die winkel kan bestuur via 'n iPad. Dit is soos die ou 'deurloop'-blaaie en kontrolelyste, maar hulle doen dit op 'n iPad. Hulle kan produkte fotografeer en inligting tussen skofte deel. "
Kameras in die restaurant is gekoppel aan die iPad se sagteware. 'Ons kan die tye waarop die boontjies gekook word, dokumenteer, hoe die prosesse gevolg word, ensovoorts, sodat mense na die restaurante na die iPads kan gaan, die opsporing en dokumentasie kan opspoor en seker maak dat alles reg is gedoen om die hele proses te spesifiseer, "het Hennig gesê.
Lambert het bygevoeg dat die iPad, wat oral in die eenheid toeganklik is, ook al die boublaaie, opleidingsvideo's, loopblaaie, kommunikasie tussen skofte, roosters vir kosvoorbereiding en hulpmiddels bevat om die hoofkwartier oor onderhoudskwessies te waarsku.
Dinsdag se opening het aanhangers vroeg Maandag gelok, gelok deur die aanbod van $ 100 geskenkkaarte vir die eerste 30 kliënte. Meer as 40 het die hele nag by die restaurant gekamp.
"Ons sou eers om 09:00 oopmaak, maar gegewe die aantal mense wat die hele nag wag en [vanweë] hul passie, het ons almal vanoggend om 06:30 ingebring," het Lambert gesê.
Taco Bueno beplan om sy volgende eenheid later vanjaar in Owasso, Okla, te open. Benewens 155 restaurante wat deur die onderneming besit word, het Taco Bueno 20 franchise-eenhede, meestal in Arkansas.