Is dit veilig om uit 'n gebakte blikkie te eet? - Nuwe resepte - 2022
Is dit veilig om uit 'n gebakte blikkie te eet?
Die antwoord kan u eintlik verbaas.
As dit gaan oor die oopmaak van 'n blikkie boontjies vir die vul van taco's of 'n vinnige en maklike proteïenslaai, is dit 'n goeie idee. Bone is ongelooflik veelsydig en voedsaam, so dit is logies dat dit 'n stapelvoedsel vir vegetariërs en vleisliefhebbers sal wees.
Maar wat as die blikkie 'n duik in het? Kan u nog steeds daarin breek en 'n week se maaltye voorberei?
Dit hang regtig af van die duik
Die grootte en ligging van die duik is die belangrikste, as dit by 'n gebakte blik kom, sê Toby Amidor, MS, RD, dieetkundige, voedselveiligheidskenner en kookboekskrywer.
"Gewoonlik word duike op blikke veroorsaak deurdat die blikkies val of raak. Dit kan problematies wees as dit in die blik se naat is, aangesien dit die bakterieë in die blik kan laat beland en moontlik iemand siek kan maak, "sê sy. As u blik 'n duik in die naat het, is dit die moeite werd om te gooi om u gesondheid te beskerm.
As daar nie veel skade is nie, moet dit goed gaan. 'As 'n blikkie wat voedsel bevat 'n klein deuk het, maar andersins in 'n goeie toestand is, moet die kos veilig wees om te eet,' verduidelik sy. As u dus 'n blikkie tuna het wat 'n klein buiging op 'n onskadelike plek het en andersins goed lyk, kan u dit oopmaak en kyk hoe dit lyk.
Tog is 'n groter deuk kommerwekkend. 'As die blikkie 'n diep duik het, moet dit weggegooi word. 'N Diep duik word gedefinieer as een waarmee jy jou vinger kan lê,' sê sy. Blikke met groot duike of duike op die naat moet beslis weggegooi word.
Waarom is dit iets om te vermy? "Diep duike het dikwels skerp punte en 'n deel aan die bo- of synaad kan die naat beskadig en bakterieë in die blikkie laat beland," verduidelik sy.
Alhoewel enige blikkieskos vatbaar is vir duike en skade, en dit maak nie saak wat die tipe voedsel is wat veiligheid betref nie - slegs die deuk self is 'n faktor.
Ondersoek dus die skade as u uiteindelik 'n gebakte blik by die kruidenierswinkel huis toe bring. Die beste opsie is om beskadigde blikkies te koop, om die risiko heeltemal te vermy.
As u dit egter op pad boontoe laat val of die duik sien nadat u dit gekoop het, gebruik hierdie reëls slegs as 'n riglyn om seker te maak dat u so veilig as moontlik bly.
Eet jy uit gebakte blikke?
Ek koop dit nie, maar Sainsburys het hierdie week my goed afgelewer, en die meeste daarvan is vasgedruk of gebukkend.
Het pas 'n ingeduikte blikkie sardientjies oopgemaak en wonder of ek dit moet eet.
TBH hulle smaak nie normaal nie, maar wonder net of dit alles in my kop is
Watter verskil maak 'n duik?
Ek onthou, ongeveer twintig jaar gelede was daar 'n botulisme -skrik toe sommige mense die siekte opgedoen het deur salm uit 'n ingeduikte blik te eet.
Ek word gewoonlik nie afgeskrik deur hierdie freak episodes nie, maar dit het my bygebly en ek haal nie elke vis uit gebakte blikke nie.
As dit iets is soos geblikte tamaties of sop, sou ek my nie bekommer nie, veral omdat ek dit eers kon doodmaak.
ja, soms kry ek geld af as dit gebuk gaan.
Ek neem aan dat as 'n afgedankte blik = voedselskrik, hulle nie mag verkoop nie
Ons word al jare vertel dat die eet van gebakte blikkies onveilig is en ten alle koste vermy moet word. Ongelukkig is dit 'n algemene wanopvatting wat daartoe gelei het dat veilige kos weggegooi word en geld en kos vermors word. Dit is wel so dat sommige blikkies wat ingekap is, onveilig is, maar 'n meerderheid blikkies is heeltemal veilig.
Die eerste manier om vas te stel of 'n blikkie gevaarlik is, is om aan die bokant en onderkant van die blikkie te druk. As die bokant of onderkant van die blikkie op enige manier beweeg of 'n knalgeluid maak, is die blikkie seël gebreek en het lug binne gekom. Blikke wat weggepak is, moet weggegooi word of teruggestuur word na die winkel waar dit gekoop is vir vervanging. Aan die ander kant, as die blikkie nie raas of beweeg nie, is dit heel waarskynlik veilig om te eet ten spyte van enige duike.
'N Ander manier om vas te stel of 'n blik veilig is om te eet, is deur eenvoudig na die blik te kyk. As die blik vol en opgeblase is, is dit waarskynlik onveilig. Blikke blaas en blaas op wanneer bakterieë gasse begin produseer wat die blikkie na buite stoot. U kan dit ook sien deur na die ingeboude blik te kyk of dit roes. Roes kan die integriteit van die blik verswak en lug en bakterieë daarin laat binnedring.
Soms kan blikkies goed wees as hulle oorspronklik gebukkend raak, maar na 'n tydperk begin sommige van die bogenoemde veranderinge vertoon. Probeer dus om blikke wat bo -op of onderaan die blikkies is, te vermy as u blikke koop. Dit is waar die belangrikste nate van die blik geleë is en waar die blik die swakste is. As alternatief, as die blikkie langs die kant ingeduik is, is dit waarskynlik veilig om die kos binne te eet.
Die laaste manier waarop u kan vasstel of 'n gebakte blikkie veilig is om te eet, is wanneer u dit oopmaak. As u die blikkie met u blikopener gesteek het, moet dit nie spuit of ontplof nie. As dit spuit of ontplof, eet nie die kos daarin nie, dit kan besmet wees. Veilige ingedrukte blikkies maak dieselfde oop as blikke wat nie ingeduik is nie.
Het gegoogle en dit gevind:
Dit hang af van die tipe blik. As die binnekant van 'n plastiek bedek is, is dit heeltemal veilig om die inhoud te eet. As dit 'n blikkie staalblikkie is, vermy ek die inhoud daarvan. Deur te duik kan die bliklaag kraak, en dit veroorsaak redelik komplekse chemiese reaksies tussen die blik, die staal en die inhoud van die blik. Dit kan daartoe lei dat die blikkie in die voedsel oplos, veral as die kos suur is. Blik is giftig en jy wil dit nie eet nie.
Ek het gedink die meeste blikkies het deesdae 'n plat laag, sodat u die oorblyfsels in die blikkie in die yskas kan hou (iets wat u nie met die metaalvoering moet doen nie)?
Dit word nie gebuik nie, dit het 'n duik gemaak wat gevaarlik is. Vars gebuik () is goed
dink ek sal dit dan los. Dit was 'n reghoekige sradienblik, ek kon die vorm van die duik manipuleer, sardientjies smaak net nie soos gewoonlik nie en is 27 wks pg, so ek wil geen infeksie waag nie.
Sardynblikke is in elk geval baie meer buigsaam, maar dit is verstandig om op 27 weke versigtig te wees
Het u gekla oor die aantal beskadigde blikke? Hulle moet dit regtig vervang
Daar is 'n kans van 99,999% dat alles goed gaan, maar ter wille van 'n kilogram is dit waarskynlik nie die moeite van bekommernis tydens u swangerskap werd nie, veral omdat hierdie tipe niggies tydens enige slapelose nagte astronomiese afmetings kan aanneem.
Het jy 'n kat om dit vir te gee? Of vir DH?
sal dit graag vandag aan wankery wil gee, ongelukkig is hy weg en het ek dit weggegooi.
Maak miskien eerder die toilet skoon met sy tandeborsel
Veldmielies is 'n groot onderneming
Veldmielies staan ​​ook bekend as geel duikmielies, aangesien die pitte met volwassenheid ingedruk word. Alhoewel veldmielies op vrugbare grond so groot soos Kalifornië groei, is dit nie vir mense verteerbaar sonder verwerking nie. Maar as gevolg van subsidies van die federale regering wat meer aanmoedig, is beter, het die industrie 'n magdom ander gebruike gevind vir hierdie waterhonger, hoogs bevrugte, vlak gewortelde jaarlikse. Die meerderheid veldmielies (40 persent) word vir etanol gebruik, en 37 persent word gebruik om vee wat gras liefhet, vinnig vet te maak. Dus, sewentig persent van die veldmielies wat in die Verenigde State verbou word, word gebruik vir motors en vleis wat met graan gevoer word. 11 persent word gebruik om verwerkte mielieprodukte te maak, dit wil sê mieliesiroop, mieliemeel en mieliestysel.
2011 se mielie -oes in die VSA was $ 76,88 miljard werd teen 'n gemiddelde prys per skepel van $ 6,22. Die oes van 2012 was meer as $ 74,27 miljard werd. Grafiek: bigpictureagriculture.com
Is gebakte blikkies gevaarlik?
As deel van ons voedselopberging het ons die rakke met ingemaakte blikkieskosgoed skoongemaak wanneer ons dit opruim. Ek het 'n hele rak vol ingeboude blikkies. Vandag het my man my bekommerd gebel, want hy het iemand hoor sê dat ingekapte blikkies gevaarlik is. Ek het gewonder of ons al die geld mors op kos wat ons moet gooi, so ek het aanlyn gegaan en 'n bietjie navorsing gedoen. Hier is wat ek uitgevind het:
Ja. Gebakte blikkies kan moontlik gevaarlik wees, maar die meeste daarvan is nie. Hier is hoe om die verskil te vertel …
Die duidelikste manier om vas te stel of 'n blikkie kos bederf het, is deur aan die bokant en onderkant van die blikkie te druk. As die bokant of onderkant van die blik beweeg, of dit verskyn, is die seël gebreek en is dit nie veilig om te eet nie.
As die blikkie op enige manier bult, gooi dit weg. Dit is 'n teken dat gevaarlike bakterieë binne -in die blikkie groei, en die gasse wat dit afgee, veroorsaak dat die blik opswel. MOENIE 'n blikkie oopblaas nie. Asemhaling van die gasse binne is giftig.
As daar roes op die blikkie is, is dit waarskynlik nie veilig om uit te eet nie. Roes kan 'n teken wees dat lug die blikkie binnegedring het, wat bakterieë binne laat groei.
By die aankoop van ingeboude blikkies, vermy dié met duike langs die bokant of onderkant van die blikkie.
As dit uit die blik spring, dit uitspuit, of effens ontplof, is dit 'n slegte teken.
As die duik 'n skerp vou is, is dit nie veilig nie.
En heel duidelik, as dit lek, gooi dit.
Die nadeel van die aankoop van blikke is dat die blikkies waarskynlik mettertyd verswak kan word, alhoewel dit heel waarskynlik veilig is as u dit koop. Die beste ding om te doen is om dadelik blikke te gebruik, of dit oop te maak en die inhoud weer in te vul.
Ek is so bly om te weet wat die gevaartekens is om op te let. Ongelukkig lyk dit asof verskeie blikkies wat ons gekoop het, nie veilig is om te eet nie. Beter veilig as jammer, reg? Van nou af dink ek ek vermy die gesnyde blikkie saam.
'N Stadmeisie wat op 'n akker grond in die land opstal leer. Vrou en tuisonderrig ma van vier. Geniet van die lewe en alles wat te doen het met selfversorgend lewe.
1. Moenie die boontjies eers afspoel nie. Maak 'n blikkie boontjies oop en die eerste ding wat u opmerk, is die dik, vloeibare vloeistof wat die boontjies omring. … Volg hierdie wenk: Solank die resep nie hierdie vloeistof benodig nie, moet u alle variëteite ingemaakte boontjies dreineer en spoel voordat u dit by u ete voeg.
Die tipe voedselvergiftiging en wie die waarskynlikste siek word, hang af van die bakterie of gifstof: Botulisme. Word meestal aangetref in onbehoorlike blikkieskos of voedsel in blikkies, veral mielies, groenbone en ertjies. Dit kan ook gevind word in onbehoorlik gestoor of verhitte restaurantvoedsel.
Sorg en behandeling
U kanker en die tipe behandeling wat u ontvang, kan u immuunstelsel verswak. Deur veilige voedsel te kies en voor te berei, kan u u beskerm teen siektes wat deur voedsel veroorsaak word. 'N Dieet wat ryk is aan vrugte, groente, graan, bone, maer vleis, vis en lae -vet suiwelprodukte is belangrik om te help om u krag en immuunstelsel te behou. Hierdie riglyne kan u help om seker te maak dat u voedsel veilig is.
Behoorlike was van hande is die eerste belangrike stap vir voedselveiligheid.
Was 20 sekondes met warm seepwater voor en na die hantering van voedsel. Was nadat u troeteldiere aangeraak het, vullis hanteer en die toilet gebruik het.
Gebruik slegs skoon handdoeke, sponse of papierhanddoeke om werkoppervlaktes, toebehore en snyplate skoon te maak en was weer wanneer daar tussen verskillende kosse gewissel word. Byvoorbeeld, nadat jy groente gekap en hoenderborsies gesny het.
Spoel vars vrugte en groente deeglik onder lopende water terwyl dit skrop of borsel om oortollige vuil te verwyder. Selfs spanspek, lemoene en ander vrugte met dik vel wat geskil word voordat dit geëet word, moet gewas word om te voorkom dat bakterieë in die vrugte kom wanneer dit gesny word.
Skeiding van voedsel
Dit is veral belangrik om te voorkom dat sappe van rou vleis, pluimvee en vis in aanraking kom met ander voedsel.
Plaas alle vars vleis en vis in plastieksakke by die kruidenierswinkel en in die yskas voor gebruik.
Gebruik aparte snyplate vir vleis en produkte.
Gebruik skoon skottelgoed om gaar kos voor te sit. Moet nooit 'n skottel met rou vleis of vis hergebruik sonder om deeglik met seep en warm water skoon te maak nie.
Vermy die aankoop of eet van geblikte blikkies en kosse met gebreekte seëls.
'N Voedseltermometer kan nuttig wees om te verseker dat voedsel op 'n veilige temperatuur gekook word. Sien die grafiek op die volgende bladsy vir aanbevole interne kooktemperature.
Hele of gemaalde vleis sowel as gemengde geregte soos oondvaste moet 'n veilige binnetemperatuur bereik. Moenie op die kleur van die vleis staatmaak nie.
Eiers moet gekook word totdat die eiergeel en wit ferm en nie loperig is nie. Vermy resepte wat eiers benodig, soos in baie room -nageregte, rou koekdeeg of koekbeslag, hollandaisesous of keiserdressings.
Bring oorblywende souse, sop en sous tot kookpunt.
Vermy voedsel in die gevaarsone waar bakterieë die beste tussen 40ºF en 140ºF groei.
Kontroleer of u yskas 40 ºF of laer is.
Plaas vars of oorblywende kos in die yskas binne 2 uur nadat dit gekoop of geëet is.
Verkoel of vries voedsel onmiddellik na aankoop.
Ontdooi voedsel in die yskas, in koue water of deur mikrogolf, gevolg deur onmiddellike kook.
Gebruik vlak panne of skottelgoed om voedsel voor afkoeling af te koel om te verhoed dat die temperatuur van die yskas styg.
Algemene wenke oor voedselveiligheid
Vermy slaaibare, buffette en potlucks om die risiko van voedselverwante siektes te verminder.
Vermy ongepasteuriseerde suiwelprodukte, soos ongepasteuriseerde melk, kase, eiergeel en ongepasteuriseerde heuning, sappe en ciders.
Lees 'Gebruik volgens' en vervaldatums op vars en verpakte voedsel.
Vermy rou spruite van enige aard (insluitend lusern, klawer, radyse en mungboontjiespruite).
Geen rou of te gaar eiers, vleis, vis of skulpvis nie.
Beleid oor voedsel wat van die huis af gebring of weggeneem word
Vermy winkels en selfbedienings- of buffet-restaurante. Kos wat op bestelling by restaurante gemaak word, is 'n veiliger keuse.
Voedsel wat tuis gekook word, word toegelaat as die riglyne vir opberging en herverhitting gevolg word. Moenie oorblyfsels ouer as 48 uur inneem nie.
Vir meer inligting, vra om met 'n geregistreerde dieetkundige te praat.
Gebruik 'n termometer om die binnentemperatuur van voedsel naby die gaarmaak te kontroleer. Die mees akkurate temperatuur word in die middel of kern van die voedsel of vloeistof geneem.
Mite: Alle blikkies wat ingekap is, is nie veilig om te eet nie
Ons is almal geleer om blikkies uit die supermarkrakke te kies wat ongerep en perfek is. Maar duike gebeur, en as die volmaaktheid van 'n blik bederf is, is ons eerste instink om diep in die rak te grawe om 'n volmaakte blik te soek of sonder te klaarkom as dit die laaste blikkie is. Maar is al die gebakte blikkies regtig sleg vir jou? Dit hang af, sê Culinary Institute of America se medeprofessor in voeding en voedselveiligheid Suki Hertz. "As dit net 'n geringe deuk op 'n ander plek op die blikkie is, sal dit nie die kos binne beïnvloed nie. Ek sou nie paniekerig raak nie. Maar as jy 'n duik het en die duik op die naat is, het jy die anaërobiese toestand van die blikkie. Nou kan patogene binnedring. Dit kan 'n voedselverwante siekte veroorsaak, "vertel Hertz Reader's Digest.
Duike op die naat, blikkies met uitpuilende ente, asook dié met skerp punte en diep duike - waarvan die USDA sê dat u u vinger kan lê as u na die blik kyk - moet u vermy. Anders as dit, is u gereed en gereed.
Hoe moet ons die 'beste by' datums vir blikkies goed interpreteer?
Die voedsel- en voedingsdeskundige en -konsultant Amanda Webster waarsku: "Hierdie datums is aan die streng einde van die spektrum. Dit is ook opmerklik dat die ouderdom van voedsel nie siek is nie, dit is of die voedsel besmet raak. As dit smaak, voorkoms en ruik, dit hou baie min gevaar in. Die meeste 'best -by' -datums het min te doen met voedselveiligheid en meer met voedselgehalte en word deur die vervaardigers verskaf, nie deur enige toesighoudende organisasie nie. om die verbruiker te laat weet hoe lank hulle 'n optimale varsheid en smaak kan verseker. "
Wat moet ek doen as ek deksels het? Hoe kan ek dit regmaak? Kan ek hulle regmaak.
Gelukkig kan dekseldeksels opgelos word. Daar is 'n paar aksies wat u kan neem, afhangende van die bestanddele wat u ingemaak het en of daar 'n asynpekel is of nie.
Een oplossing is om die deksel te verwyder en kyk na die situasie in die pot. Het jy te veel ingepak? Het u genoeg kopruimte gelaat vir uitbreiding? U kan 'n lepel bestanddele verwyder en 'n bietjie pekelwater uitgooi om die regte spasie in die kop te gee. Steek die borrels uit. Vee die rand skoon. Dien weer 'n nuwe deksel toe. Skroef u seëlband vas - maar nie te styf nie. En herverwerk in die blik vir 10 minute. As u hierdie opsie kies, het u een van twee resultate - 'n perfek verseëlde pot - of 'n pot met 'n ander deksel. UGH. Dit gebeur. As jy behoorlik verseël het, baie geluk! Jy's klaar!
As jy kry NOG 'N DEKSEL, jy kry een van twee keuses:
As dit groente is sonder suur (soos wortels of groenbone), moet u die pot in die yskas stoor en binne 5 dae eet. Behandel dit soos enige "oorblywende" voedselproduk in u yskas. As u deksel op 'n baie suur produk is, soos tamaties of kersies, of 'n ingelegde resep (met 'n asynpekel) behels, kan u die pot tot drie maande of langer sonder kommer in die yskas stoor. Hou net die seëlring op die pot en MOENIE OOPGAAN totdat u gereed is om te eet wat ook al daarin is nie. Dit is nog steeds steriel in die pot totdat dit blootgestel word aan vars lug, maar wees bedag daarop, en as jy iets vermoedelik in jou pot sien of iets snaaks ruik, gooi dit weg. Andersins kan gepekelde produkte veilig vir MAANDE in die yskas gebêre word, solank hulle 'n lugdigte deksel het.
Krul op met 'n bottel wyn en huil. En sit dan nog steeds u gebuigde produk in die yskas totdat u gereed is om dit te eet. Ons mors nie kos nie, slegs trane, tydens inmaak.
U TWEEDE OPSIE is om oor te gaan om die deksel van die deksel reg te stel en die noodlot te aanvaar om dadelik te gaan: "Verkoel onmiddellik. 'N Deksel met 'n deuk is nie 'n behoorlik verseëlde produk nie, dus verbruik dit volgens die aanbevole riglyne vir koueberging. Afhangende van u situasie, die produkte wat u inmaak en u gesindheid destyds, hoef u nie u deksels te herverwerk nie. En dit is ook reg.
Een van my pietersielies het VIER deksels uit agt geproduseer! Ek was moeg. Ek het die flesse weer verwerk en uiteindelik net een gekry wat nie behoorlik verseël het nie. 'N Baie beter resultaat! Maar ek Moenie beveel die verwerking vir 'n derde keer aan, tensy u seker is dat u produk nie pap sal word nie. Gee jouself 'n klop op die skouer vir 'n goed uitgevoerde blikkiesessie en gee jou self genade vir enige foute. Lesse geleer, is ek reg?
Ek hoop dit help met u blikreis. Ek glo ek kan 'n kenner word in nog 15 jaar van proef en fout. Miskien sal ek teen daardie tyd nie deksels buig en potte breek nie ... As ons van potte breek, as u hierdie nagmerriescenario beleef het KLIK HIER .
Kakaopoeiers bevat 'n giftige metaal
Bakers, sit die mengers neer! Jou kakaopoeier kan besmet wees met 'n giftige metaal, volgens 'n nuwe verslag van ConsumerLab.com, 'n onafhanklike onderneming wat gesondheidsprodukte en aanvullings toets.
Byna elke kakaopoeier wat ConsumerLab ontleed het, insluitend produkte van Nestle, Trader Joe's en Hershey & rsquos & mdash bevat gevaarlik groot hoeveelhede kadmium, 'n metaalnavorsing het verband gehou met nierskade en beenversagting.
"Ons was verbaas om hierdie kadmiumprobleem te vind," sê Tod Cooperman, besturende direkteur, ConsumerLab se president. Aanvanklik sê Cooperman dat sy onderneming gefokus was op die hoeveelheid kakaoprodukte se flavanole, 'n voordelige antioksidant. Maar terwyl hulle op flavanole toets, het hulle op die kadmium -besmettings afgekom. 'Ongelukkig blyk dit 'n groot probleem vir alle kakaopoeiers te wees,' voeg Cooperman by.
Kadmium is 'n metaal wat in grondgrond voorkom en soms plantjies soos rys en kakao binnedring. 'Byna almal word blootgestel aan klein hoeveelhede kadmium in hul dieet,' verduidelik Cooperman. Maar te veel kadmium kan lei tot die bogenoemde gesondheidskwessies. Navorsing dui ook daarop dat dit 'n moontlike kanker veroorsaak. Alhoewel die VSA nie 'n spesifieke beperking op kadmium in voedsel en aanvullings gestel het nie, beperk Kanada en sommige Europese lande die hoeveelheid metaal in voedselprodukte en aanvullings. Op die vraag waarom die VSA laks is op kadmium, sê Cooperman dat die FDA op vervaardigers staatmaak om redelike perke toe te pas vir kadmium en besoedeling, insluitend lood.
Moet u dus bekommerd wees? As u verskeie koppies kakao per week drink, of as u kolwyntjies of koekies vol kakaopoeier bak (en eet), is dit die moeite werd om oor kadmium te dink, sê Cooperman. Dit geld veral vir kinders, wat waarskynlik meer sensitief is vir die giftige metaal as volwassenes, voeg hy by.
Wat moet jy daaraan doen? Volgens die toets van ConsumerLab het een produk die gunsteling bereik (gesonde woordspeling) vir beide gesonde flavanolinhoud en lae kadmium: CocoaVia ($ 35 vir 30 pakkies van agt gram, CocoaVia.com). Cooperman sê die handhawing van gesonde yster- en sinkvlakke in u dieet sal ook die hoeveelheid kadmium beperk wat u liggaam absorbeer uit die voedsel wat u eet.
Ons weet wat u dink: Maar wat van sjokoladestafies ?! Op hierdie stadium sê Cooperman dat hy nie weet watter hoeveelhede kadmium in u gunsteling kroeg of happie kan verskyn nie. Sy span het 'n tipe sjokoladestafie en mdash getoets, en 'n goeie hoeveelheid flavanole bevat Hershey se 'Special Dark' en mdash. Maar dit kan te wyte wees aan al die bygevoegde bestanddele in kommersiële sjokolade, wat die hoeveelheid kadmium verdun, sê hy.