Botterskorsiesop met spinasie -ravioli -resep - Nuwe resepte - 2022
Hierdie wonderlike sop het die nuutste toevoeging tot my etenstafel geword. Dit is hartlik en heerlik en perfek om die winterkoue te verdryf.
170 g gesnyde uie
70 g gesnyde preie
350 g botterskorsie, geskil, ontpit en in blokkies gesny
1 (500 g) pakkie kaas en spinasie ravioli
180 ml enkel room
Plaas die komynsaad en neutmuskaat in 'n groot kastrol oor matige hitte en kook tot ligbruin. Roer die botter by en soteer die uie en preie tot sag. Meng muurbal, wyn en hoenderaftreksel by. Geur met kaneel en gemmer. Verlaag die hitte en laat prut 10 tot 15 minute.
Pureer die sopmengsel met 'n handmenger. Meng room by en geur met sout en peper. Meng die gaar ravioli by net voor opdiening.
Hierdie sop is heerlik! As 'n voorgereg, plaas net een groot spinasie-ravioli in die middel van die bak en bedek met sop vir 'n wonderlike kleurkontras, of bedien met 'n slaai en 'n bietjie brood vir 'n vullende aandete. Heerlike wintergereg om jou bene warm te maak! Die resep bevat ook 2 medium botterskorsies, geskil en in blokkies gesny met net genoeg hoenderaftreksel om te bedek. Dit moet help met die dikte. Aangesien ek die spinasie -pasta -kaas -ravioli moeilik kon vind, het ek ook die driekleurige tortellini probeer, en die tekstuur is baie goed. Vir vegetariërs wat hierdie sop wil maak, kan u 'n ligte groente-aftreksel vervang vir die hoenderaftreksel wat in die oorspronklike resep vereis word. -26 Feb 2002
Hierdie sop was absoluut fantasties - die neutmuskaat en wyn gee dit die subtielste en wonderlikste geur - word sterk aanbeveel! Ek sou aanbeveel om nog SQUASH by te voeg - ek het die hoeveelheid pampoen verdubbel, want toe ek dit die eerste keer fynmaak, vind ek dit te dun. Deur die hoeveelheid pampoen te verdubbel, word die geur net dieper, maar dit beïnvloed nie die verhoudings van die ander bestanddele nie. 2006
1 koppie ricota -kaas
Voorverhit die oond tot 375 °. Kook ravioli volgens die pakketaanwysings. Dreineer, bedek en hou warm.
Meng spinasie, ricottakaas, 1 koppie mozzarella en knoffel in 'n bak. Voeg sout en peper na smaak by. Tersyde gestel.
Spuit 'n 11 x 9in -bakpan liggies met spuit. Voeg die eerste laag ravioli onderaan, voeg ongeveer ½ van die spinasiemengsel by. Bedek met ½ koppie mozzarellakaas. Rond af met nog 'n laag ravioli, dan die oorblywende spinasiemengsel en mozzarellakaas en bedek met parmesaankaas.
Bedek lasagne met aluminiumfoelie en bak sowat 30 minute. Maak die pan oop en bak nog 10 minute tot ligbruin.
Haal die pan uit die oond en laat rus vir ongeveer 5-10 minute. Bedien en geniet!
Botterskorsiesop met Mama 's Spinasie Ravioli
1 pond Mama Rosie 's Kaas en Spinasie Ravioli
2 1/2 koppies botterskorsie, geskil, ontpit en in blokkies gesny
1 koppie soet wit ui
3 koppies hoenderbouillon, min natrium
1/4 koppie droë witwyn of ekstra hoenderbouillon
Voeg botter en olyfolie in 'n groot kastrol.
Sodra dit warm en borrelend is, voeg die ui by en soteer tot sag.
Voeg die pampoen en al die speserye by. Kook vir 3 minute.
Voeg dan wyn (indien gebruik) of ekstra hoenderbouillon by.
Sodra dit kook, verlaag die hitte tot kookpunt en kook vir 15 minute.
Bring 'n aparte pot met soutwater tot kookpunt.
Voeg Mama Rosie 's Spinasie Ravioli by en kook vir 8-10 minute voordat die pasta gedreineer word.
Gebruik 'n emersieblender, voedselverwerker of blender en meng die sop tot glad.
Plaas terug in pot en voeg volmelk by.
Roer en verhit tot deurwarm.
Voeg gekookte ravioli by die gepureerde sop en sit voor met warm, knapperige brood.
Porsiegrootte: 1 koppie (240 ml)
Kalorieë: 100 kalorieë uit vet 15
Totale vet 2g
Totale koolhidrate 20 g
Die mees akkurate inligting is altyd op die etiket op die werklike produk. Ons werk ons ​​etikette periodiek op grond van nuwe voedingsanalise by om die natuurlike variasies van gewas tot gewas te verifieer en soms hersiening van formules. Die webwerf word nie terselfdertyd opgedateer nie. Die waardes op die webwerf is bedoel om 'n algemene gids vir verbruikers te wees. Vir absolute waardes moet op die werklike etiket op die betrokke produk staatgemaak word.
Botterskorsie en babaspinasie in 'n hartige sous
DIT IS 'N REGTE GOEIE SOP! VOLGENDE KEER SAL EK DIE CANAMON UITLAAT. GEBRUIK 2 KRUIEX -HOENDERKUBE EN SPICE CLASSICS SEISOENSOUT! BESKRYDE BUTTERNUT SQUASH WAS MAKLIK EN Smaaklik!
Dit is baie makliker as u die klaargemaakte pampoen koop. Die lekkerste sop wat ek nog ooit geëet het. Uitstekend. Cathie
50 botterskorsie -ravioli Resepte
Botterskorsie Ravioli in saliebotter
Botterskorsie -ravioli met sampioene
Botterskorsie Ravioli in Cider Bouillon
Butternut Squash Ravioli met Sage Brown Butter en Bittersweet Chocolate (Michael Chiarello)
Hoe om botterskorsie -ravioli te maak
Die stappe van hierdie resep kan in drie hoofdele verdeel word: die ravioli -vulsel, die ravioli self en die sous.
Wil u 'n paar bevrore botterskorsie -ravioli byderhand hê die volgende keer as u nie lus is om te kook nie? Maak hierdie botterpampoen -ravioli in porsies en sit 'n bietjie in die vrieskas vir later. As jy van die idee van geroosterde botterskorsie -ravioli hou, braai die pampoenblokkies eenvoudig eerder as om dit te kook.
Om hierdie resep aan die gang te kry, smelt u 'n stukkie botter in 'n klein kastrol oor matige hitte en roer aanhoudend totdat die botter 'n ligbruin kleur (ongeveer twee tot drie minute) bereik, verwyder dan van die hitte en giet dit in 'n klein bakkie.
Verlaag dan die hitte tot medium-laag en kombineer met dieselfde kastrol die oorblywende eetlepel botter, salie, knoffel, roosmaryn en tiemie. Soteer vir twee tot drie minute.
Begin in 'n voedselverwerker die vulselbestanddele kombineer, insluitend die botterskorsieblokkies en geweekte pistache.
Voeg die bokkaas, gebraaide kruie, paprika, sout en peper by.
Meng tot glad en hou eenkant.
Meng meel, avokado -olie en warm water in 'n groot bak.
Knie deeg deeglik totdat bestanddele goed versprei is.
Lê bakpapier op 'n plat oppervlak en strooi meel bo -oor. Druk 'n gedeelte van die deeg plat met 'n deegroller op die perkament, en vorm 'n reghoekige vorm totdat dit 'n half sentimeter dik is en sny die deeg met die lengte in die lengte in die middel om twee helftes te vorm.
Skep twee teelepels van die botterskorsiemengsel op die een helfte deeg, elke lepel ongeveer 'n sentimeter uitmekaar, en met 'n klam vinger of kwas, spoor om die rande van die vulsel om 'n gom te vorm.
Plaas die ander helfte van die afgeplatte deeg bo -op, plaas die vulsel tussenin en maak die deeg vas deur die buitekant met u vingers te spoor. Sny die ravioli met 'n koekiedrukker van die gewenste vorm.
Sit die ravioli eenkant en bring water in 'n groot pot tot kookpunt.
Plaas raviolis ongeveer vyf minute in die kookpot, of totdat dit bo -op dryf.
Verdeel die ravioli tussen 5-6 bakkies. Bedek met bruin botter sous en toppings.
Kan u botterskorsie rou eet?
Ja, u kan botterskorsie rou eet! Dit bevat geen giftige of gevaarlike elemente nie.
Miskien wil u nie in 'n groot stuk botterskorsie roubyt nie, maar dit is baie goed as dit in dun repies gesny word. Dit het 'n lekker knapperige tekstuur en 'n aardse geur.
As dit jou pla, is 'n goeie balans tussen rou botterskorsie en heeltemal gaar botterskorsie 'n vinnige roerbraai van botterskorsie -spiraalvormige "noedels". U behou baie van die knars van rou botterskorsie, maar dit sal 'n bietjie sagter en soeter wees as om rou botterskorsie te eet.
5 Oktober Tuisgemaakte beet, botterskorsie en spinasie -ravioli met lemoensmeersous met KitchenAid
Ek het altyd gedink om tuis tuis pasta van nuuts af te maak is baie ingewikkeld, daarom durf ek dit nooit probeer nie. Soos dit blyk, kon ek nie meer verkeerd wees nie! Sedert ek my KitchenAid -staafmenger en die pasta- en ravioli -bykomstighede gekry het, het ek doodgegaan om self te probeer maak. Ek het tientalle resepte vir tuisgemaakte pasta nagevors, asook tonne tutoriaalvideo's op YouTube gekyk om te leer hoe om die aanhangsels te gebruik. Ek kon nie glo hoe maklik dit was om jou eie pasta voor te berei nie! Selfs die kinders kan help. Binne 2 uur kan u 'n heerlike bak tuisgemaakte pasta op die etenstafel hê.
Vir die resep van vandag het ek besluit om u 'n bietjie meer ingewikkeld te maak (in vergelyking met gewone pasta), ravioli, in drie verskillende geure, beet, botterskorsie (of pampoen) en spinasie. U kan die volledige resep vind op KitchenAid se blog, The Kitchenthusiast. Lekker herfs begin!
Hoe om Ravioli -sop te bêre
Sop met pasta stoor nie altyd goed nie. Die pasta absorbeer die vloeistof of sous terwyl dit sit. As u van die oorskiet verwag, beveel ek aan dat u die ravioli apart van die sopbasis hou om dit te bewaar. Laat dit afkoel tot kamertemperatuur en gooi dit in 'n lugdigte houer. Skep die raviolis in 'n aparte houer. Die sop hou ongeveer 3-4 dae in die yskas.
As jy gekombineerde sop wil stoor, is dit die beste om jou oorskiet te vries. Die vriesproses verhoed dat die ravioli die vloeistof absorbeer. Hierdie resep maak wel baie sop, maar dit vries ook lekker! Stel jou voor hoe maklik dit sou wees om dit uit die vrieskas te haal en in 'n besige weeksaand in 'n enkele pot te verhit. Praat oor 'n maklike aandete!