Blitsvinnige MELKTERT | Kreatiewe Kos Idees
Foto: Sharon L’annette
2 teelepels vanilla
3 eetl mazeina of 3 eetl vlapoeier
Meng en gooi by gekookte melk. Roer vinnig tot dit dik is, draai plaat stadig. Klits 3 eierwitte styf en voeg by mengsel. Baie belangrik, dit maak dit vulsel “lig en romerig” .Skep in voorafgebakte tertdeeg, ek pak sommer tennisbeskuitjies in bak of maak 1 pakkie tennisbeskuitjies fyn met 100gr gesmelte botter en druk vas in tertbak, en voeg melktertmengsel stadig daarop. Strooi bietjie kaneel bo-oor. Sit in yskas om te stol.
This entry was posted on September 4, 2014, in Desserts/nageregte, Fridge tarts/yskaskoeke and tagged blitsvinnige melktert, emlk, maizina, Melktert, milktart milk tart, tennis beskuitjies, terte, vla, yskas terte. Bookmark the permalink.	Leave a comment
← Eenbak geregte
Skilferdeeg/skilferkors/puff pastry → JANA CILLIERS BRING INGRID JONKER-STUK WEER KAAP TOE
Jana Cilliers, wat onlangs vir die 2001 Fleur du Cap teatertoekenning vir beste aktrise in aanmerking gekom het, is terug in die Kaap met haar veelbesproke eenvrouvertoning Opdrag: Ingrid Jonker. Opdrag: Ingrid Jonker word vanaf 12 Maart vir n kort speelvak in die Baxter Sanlam Ateljee opgevoer.
Opdrag: Ingrid Jonker is in 2000 deur die ENB Teaterpaneel as Beste Nuwe Suid-Afrikaanse Toneelstuk en Jana as Beste Aktrise aangewys. Die stuk, wat in samewerking met skrywer Ryk Hattingh en regisseur Mark Graham die lig gesien het, het in 1997 met n uitverkoop speelvak by die KKNK gedebuteer en sedertdien uitverkoop speelvakke landwyd geniet. Cilliers is onlangs vir haar rol in The American Popess verlede jaar vir n Fleur du Cap benoem.
Ingrid Jonker se waterdood aan die einde van n kort, maar briljante loopbaan, asook haar ontwykende skoonheid en bekoring en die algemene persepsie dat haar lewe tragies was, het haar byna mistieke status gegee. Dit is egter oud-president Nelson Mandela wat di� tragiese digteres onder die aandag van die w�reld gebring het toe hy, tydens die eerste opening van die nuwe Suid-Afrikaanse demokratiese parlement in 1996, haar gedig Die Kind, voorgelees het. Haar plek as blywende ikoon in die Afrikaanse letterkunde is hiermee verseker.
In 1996 het Jana Cilliers, vars van haar verstommende triomf as Maria Callas in Terence McNally se onvergeetlike drama Master Class, begin soek na n nuwe uitlaatklep vir haar talente. Die studie van die kreatiewe proses in verhouding tot die werklike kunstenaarslewe het Cilliers gefassineer in haar skepping van die rol van Callas en sy wou die idee verder in verhouding tot haarself as kunstenaar ondersoek. n Vroe� belangstelling in Jonker se fragiliteit as mens sowel as ma het gestalte gekry in n program Ingrid Jonker: n Kind vol Geheime, deur Cilliers saamgestel en aangebied by die eerste Oudtshoorn Kunstefees.
IN 1997 het sy Mark Graham, haar regisseur in Master Class en Ryk Hattingh, skrywer van dramas soos Sing jy van Bomme en Mynhoop, genader. Die resultaat was Opdrag: Ingrid Jonker.
Die stuk is n interne monoloog waarin die aktrise (Cilliers) die kreatiewe prosesse van beide skryf en toneelspel ondersoek. Dis geensins n sentimentele huldeblyk aan Jonker nie. Die bekroonde verhoogstuk ondersoek sowel die kunstenaar en die mens met genadelose eerlikheid en insig. Dit raak verskeie aspekte van Jonker se onstuimige lewe aan, insluitende haar rampspoedige soeke na liefde, haar emosionele ineenstortings en haar komplekse verhouding met haar enigste kind, Simone.
n Groot deel van Jonker se artistieke lewe word ondersoek deur haar digkuns waaraan Cilliers n vars en opwindende interpretasie gee. Daar word ook sterk emosionele parallelle getrek tussen die lewe van die digteres en die van die aktrise. Baie van die skryfwerk het gespruit uit persoonlike en professionele ondervindings van Cilliers self.
Opdrag: Ingrid Jonker is vanaf 12 Maart in die Baxter Sanlam Ateljee te sien. Vertonings begin om 20:15 van Dinsdae tot Saterdae. Twee middagvertonings word op 20 en 27 Maart om 14:30 aangebied. Afslag is beskikbaar aan studente en pensioenarisse asook blokbesprekings. Bespreek by Computicket, 083 915 8000.