Romerige courgettepannetjiebroodresep deur admin - Nuwe resepte
Mieliebrood in al sy glorie word in die Suide gevier, en as kosredakteur vir die tydskrif Southern Living het ek baie weergawes geproe. Ek oordeel 'n mieliebrood meer deur sy vogtigheid as deur sy soetheid-daar is niks erger as droë mieliebrood nie-so giet room in die middel is 'n tikkie geïnspireer deur die briljante Marion Cunningham en haar beroemde vla-gevulde mieliebrood. Ek hou van ekstra gebarste swartpeper op myne, à la Crook's Corner in Chapel Hill, Noord -Carolina.
Hierdie resep is van A Mouthful of Stars. Klik hier vir meer inligting oor die kookboek.
1 koppie karringmelk, geskud
1¼ koppie gerasperde courgette (8 onse), plus ongeveer 25 baie dun skywe
1¼ Koppie meel vir alle doeleindes
bakpoeier Teelepel fyn seesout
¼ - ½ teelepel varsgemaalde swartpeper
1 eetlepel medium maal geel mieliemeel (soos Bob's Red Mill)
Afwerking sout, soos Maldon seesout of fleur de sel, of suiker
Parmesaan Courgette en Mieliekoekie
'N Kleurvolle en smaakvolle bykos wat binne 20 minute op die tafel kan wees!
Hierdie plasing is geborg deur Del Monte ®. Alle gedagtes en opinies is my eie.
My gunsteling maaltye is gevul met groente, en hierdie Parmesan Courgette en Mieliekoek is nie anders nie. Ek hou baie van blikgroente, omdat dit so maklik is en omdat dit gereed is om te gebruik wanneer ek dit nodig het!
Ek is egter kieskeurig oor my ingemaakte goedere, en ek is mal daaroor dat Del Monte ® blikkiesgroente suiwer en eenvoudig is, nie-GMO, en slegs 3 eenvoudige bestanddele bevat: groente, water en 'n skeut seesout! Daarom is dit 'n stapelvoedsel in my spens.
Hierdie Parmesaan Courgette en Mieliekoekie is so maklik om te maak en benodig slegs 'n handjievol bestanddele! Ek is seker dit sal jou nuwe gunsteling bykos wees!
Ek het eers my Del Monte® Fresh Cut Sweet Whole Kernel Corn gedreineer in 'n heerlike vintage vergiettes wat my ouma my verlede jaar gegee het. Is dit nie sjarmant nie? Ek is mal oor vintage kombuisgoed!
Ek moes net opkyk "colander " want my dierbare man dink dit is 'n vreemde woord. Hy verkies die sif omdat hy nie van die kookkuns hou nie.
Ek het toe begin om my courgette te sny. Ek wou hê dat die courgette dieselfde grootte as die koring het, en as dit kleiner gesny word, kan dit vinniger kook.
Ek het begin deur die punte af te sny, dan in die helfte te sny en dan in die lengte in die helfte te sny. Ek neem toe die kwarte en sny dit in 3 repies elk, dan 'n groot blokkie.
Nou is dit tyd om te kook! Ek gryp 'n groot pan en voeg 'n bietjie olie en 'n knoffelhuisie by. Net 'n nota: ek kap nooit my eie knoffel nie! Ek hou 'n fles reeds gemaalde knoffel in die yskas. Shhhhh … vertel nie!
Na die knoffel het ek die mielies bygevoeg. Hierdie Del Monte -mielies is reeds perfek gekruid met seesout, so ek voeg nog geen sout by nie!
Ek laat die mielies 'n minuut of 2 op medium-hoë hitte soteer, en voeg dan die blokkies courgette by. Nou is dit tyd vir die sout. 'N Paar knippies behoort te doen. Ons wil nie te veel byvoeg nie, want die parmesaan wat ons aan die einde byvoeg, is sout. Ek hou van die kombinasie van die sout parmesaan en die Del Monte® Fresh Cut Sweet Whole Kernel Corn!
Ek het ook 'n paar gedroogde oregano, rooipepervlokkies en vars gebarste swartpeper bygevoeg.
Om die courgette vinniger sag te maak, sit ek 'n deksel daarop en verminder die hitte tot laag. Hierdie courgette in blokkies moet binne ongeveer 5 minute sag wees! Ek het jou gesê dit was maklik!
Toe die courgette sag was, roer ek die gerasperde parmesaan by en versier met 'n bietjie gekapte koriander.
Heerlike mieliebrood gemaak in 'n ysterpan. Krispig aan die buitekant en maak net soos ek daarvan hou!
Voorverhit die oond tot 450 grade. Meng mieliemeel, meel, sout en bakpoeier in 'n bak. Roer saam.
Meet die karringmelk en melk in 'n maatbeker en voeg die eier by. Roer saam met 'n vurk. Voeg die koeksoda by en roer. Giet die melkmengsel in die droë bestanddele. Roer met 'n vurk tot gekombineer.
Smelt 1/4 verkorting in 'n klein bakkie. Voeg die gesmelte verkorting stadig by die beslag, roer tot net gemeng. Smelt die oorblywende 2 eetlepels in 'n ysterpan oor matige hitte. Giet die beslag in die warm pan. Versprei om die oppervlak gelyk te maak. (Beslag moet sis.)
Kook 1 minuut op die stoof en bak dan 20 tot 25 minute of tot goudbruin. Rande moet bros wees!
Dit is my gunsteling mieliebroodresep van alle tye, waarskynlik omdat dit die resep was wat ek grootgemaak het. My ma het 'n paar gietyster mieliebroodpanne gehad en sou individuele porsies so perfek skerp en wonderlik maak.
Ma? Waar is die mieliebroodstokkies? Bring dit asseblief na my huis en laat dit per ongeluk hier.
Hier & rsquos die mieliebroodresep:
Jy benodig mieliemeel, meel, maaltyd, sout, koeksoda, bakpoeier, karringmelk en melk.
As u nie karringmelk het nie, moet u onthou dat u 'n skeut wit asyn by gewone melk kan voeg. Towerkuns!
Meng die mieliemeel, meel, sout en hellip saam
Roer dit saam om te kombineer.
Voeg die melk by die karringmelk en hellip
Voeg dan die eier by en roer met 'n vurk om dit te kombineer.
En roer om al die bestanddele te kombineer.
Smelt die koekmeel in die mikrogolfoond en drup dit in, roer liggies om te meng.
Smelt 'n bietjie meer in die koekpan en hellip
As die pan warm is, gooi die beslag daarin. Dit sis in die warm verkorting, wat knapperige rande en totale geluk sal verseker.
Ja, ek hou net van al die variasies op mieliebrood. Eerlik gesê, ek neem mieliebrood op elke manier waarop ek dit kan kry. Maar ek is mal oor die magdom resepte wat daar is.
Nadat ek 'n paar weke terug my Jazzed Up Jiffy Muffins geplaas het, word ek herinner aan nog 'n heerlike mieliebrood wat 'n ma se vriendin tydens ons kinderjare gemaak het.
Hierdie super heerlike, digte, klam mieliebrood het 'n bietjie ander tekstuur as sommige van die droër, meer krummelagtige mieliebrood wat jy voorheen geken het.
Om 'n blikkie roomstylmielies by te voeg, gee die mieliebrood meer mieliesmaak en gee 'n bietjie soetheid. Dit sorg ook vir 'n stewiger mieliebrood wat amper oos meer lyk as 'n sykant as 'n eenvoudige broodvulling. Ek is net mal daaroor!
Ek hou daarvan om dit saam met iets soos chili- of tacosop te bedien, terwyl die soetheid perfek pas by geregte met sterk geure.
En dit is ook 'n uitstekende basis om ander wonderlike geure by te voeg. Groen uie, cheddarkaas en chipotle -poeier kom by my op as ek dink aan heerlike toevoegings in hierdie een.
En hoewel ek dink dat die knapperige kors wat jy geskep het as jy dit in 'n warm gietyster-braaipan bak, die beste is, kan jy dit ook in 'n 9 21513-duim-oondbak doen as jy nie 'n 12 het nie. -inch gietysterpan. Hou net in gedagte dat u nie die pan in die oond wil verhit nie, net soos met gietyster. Verwyder eenvoudig die olie, verhit die oond, spuit die bakplaat/pan met kleefwerende kossproei, maak die beslag soos aangedui, giet dit in die bak en bak. Die kooktyd moet ongeveer dieselfde wees.
Ek het dit gemaak as 'n paar chili wat ek by my plaaslike Central Market gekoop het. Dit is 'n uitstekende mieliebrood-nie te soet nie (daarom het ek dit uit verskillende aanlyn-moontlikhede gekies), en as 'n bonus, as ek dit ooit vir my pa ('n coeliakie) kan maak, is dit GLUTENVRY : geen meel nie. Daar is ook nie 'n groot hoeveelheid botter nie, alhoewel ek dink dit is vrygewig. Ek het 'n bietjie fyngekapte jalapeno bygevoeg, maar met of sonder die resultaat sou dieselfde wees: vogtige en lekker mielie-y, nie klapperig nie.
Ek was op soek na 'n meelvrye mieliebroodresep en kon my vorige nie vind nie, so. Ek het hierdie een probeer. Ek het dit verander soos die meeste resepte, net omdat ek nie meer suiwel eet nie, maar 'n bietjie botter pla my nie. Hier is wat ek gedoen het: Gebruik 1 3/4 klappermelk en 1/2 vars uitgedrukte suurlemoensap, in plaas van die karringmelk. Gebruik 1/2 C polenta en 1 1/4 C mieliemeel in plaas van 1 1/2 C mieliemeel. En toe ek op hoogte was, het ek 'n paar minute langer gebak in 'n gesmeerde glas 8x8 -skottel. Wat ek gekry het, was hierdie vogtige, donsige, heerlike brood wat 'n bietjie knars gekry het en my gewen het :) Volgende keer voeg ek groen rissies, jalapenos of miskien karwijsaad by die mengsel.
Ek was mal oor die tekstuur, geur en eenvoud van hierdie brood. Ek het dit reggekry om my arm te brand terwyl ek dit uit die oond trek. Die moeite werd.
Vinnig, maklik en heerlik! Ek is glutenvry en so opgewonde om 'n mieliebrood te vind (sag en donsig) sonder koringmeel. Ek het mielieblom gebruik en gevriesde mielies bygevoeg vir tekstuur. Definitiewe bewaarder.
Dit is die beste mieliebrood wat ek nog ooit gehad het. Dit was perfek! Ek het wit mieliemeel gebruik en dit was nie te droog nie, nie te klam nie. Beslis nie soet nie, soos die meeste van ons Suidlanders verkies. Selfs my kêrel, wat nie vir mieliebrood omgee nie, het gesê dit was goed. Baie tevrede met hierdie resep.
Dit is heerlik. Ek het die resep presies gevolg en dit het baie goed gegaan - klam maar nie te veel botter nie. Die belangrikste aspekte vir sukses is om 'n gietyster-braaipan te gebruik, die botter bruin te maak, baie fyn mieliemeel te gebruik (soos met polenta) en om seker te maak dat u oond heeltemal voorverhit is voordat u begin.
Gemaak soos geskryf. Uiters sag en nie die moeite werd om te eet nie. Daar is baie beter resepte vir relatief onversoete mieliebrood!
Ek het bietjie met die resep gespeel. Gebruik growwe mieliemeel en gooi 'n halwe koppie daarvan deur my speserymeul om 'n fyn/korrelige tekstuur te kry. Gebruik esdoornstroop in plaas van suiker. 1 koppie karringmelk en 3/4 koppie jogurt. YUM. Die enigste rede waarom ek dit nie vier vurke gegee het nie, is dat dit te veel botter is. Ek sny 1-2 eetlepels terug. Ek hou van botter, maar dit was te vetterig. Sit dit op bakpapier tussen die brood en die bord. Maar die tegniek is uitstekend en om dit in 'n ysterpan te kook, is die manier om die rande knapperig en eweredig gebak te kry.
Ek het dit gemaak vir 'n vriend met 'n glutenallergie, en dit was 'n groot sukses! Ek het vir die res 1/2 koppie karringmelk en melk en gewone vetvrye jogurt gebruik, en esdoornstroop in plaas van suiker. Dit het na ongeveer 15 minute mooi uit die pan gedraai en was so maklik om te maak. Ek bedien dit vir ontbyt saam met Strawberry Stroop (Bon Appetit, Junie 2007) en die resep is deur almal aangevra.
Ek het gedink dit is 'n uitstekende resep vir tuisgemaakte mieliebrood. Dit het geproe soos my ouma wat sy altyd gemaak het. In die verlede het ek slegs Jiffy -mieliebrood gemaak, wat altyd so krummelrig en droog word. Hierdie resep was baie klam. My gaste was mal daaroor! Ek bedien dit saam met geroosterde salm en 'n blaarslaai.
Die brood het redelik goed geword, maar ek moes dit na slegs 20 minute uit die oond haal, want dit was al redelik bruin aan die onderkant en langs die rande. Ek het ook 'n koppie vars mieliepitte bygevoeg vir 'n ekstra tekstuur en belangstelling. Ek het mieliemeel van klip gebruik, maar volgende keer 'n mengsel van fyn mieliemeel en mieliemeel vir 'n sagter konsekwentheid.
Ek het my gietyster in die verlede baie suksesvol met tradisionele mieliebrood met koringmeel en meer suiker gebak. Hierdie resep was vetterige mieliebrood wat meer as gewoonlik in die koekpan vasgesteek het. Ek het growwe mieliemeel gebruik, wat die brood op 'n onaangename manier taai gemaak het. Ek het ook gedink dit smaak 'n bietjie te eieragtig.
Redelik goeie mieliebrood vir vulsel, en ek sal dit as 'n bolaag gebruik. Ek is nie seker of u regtig 'n 1/4 koppie botter nodig het nie, dit kan dit waarskynlik 'n bietjie verminder, maar ek sal dit beslis weer gebruik.
Ongewoon en heerlik! Ek gebruik super fyn mieliemeel (waarskynlik nie met klip nie), sodat die brood baie sag, baie klam en redelik dig was. Glad nie soet nie. Ek is altyd op soek na nuwe maniere om my gietysterpan te gebruik, en hierdie tegniek sal beslis 'n nuwe standaard word: die bruin botter het die mieliebrood se smaak versterk en die warm pan sorg vir 'n perfek skerp kors.
Was mal oor dit. Ek het 'n paar Jalapeno Havarti -kaas bygevoeg, en dit het dit bo -oor gestuur ... by 'n braai -aand vir ouens, en dit was 'n groot treffer.
Dit is nie my gunsteling mieliebroodresep nie, maar ek hou van die tegniek. Ek het dit vir vulsel gebruik en dit het redelik goed gewerk. Ek het nooit karringmelk byderhand nie, so ek gebruik 'n mengsel van jogurt en lae vetmelk, wat dit baie klam gemaak het. Ek gebruik hierdie resep steeds vir die ooreenstemmende vulresep, maar dit is waarskynlik alles.
Dit is 'n goeie resep vir mense wat glutenvrye kos nodig het. Dit is 'n bietjie droog, wat dit goed kan maak vir vulsel. Om brood te eet in plaas van 'n maaltyd, benodig dit ekstra vog.
Baie lig vir 'n resep vir koringmeel. Sal dit gebruik in die meegaande dressingresep vir Thanksgiving.
Soet Courgette Mieliebrood
As u enigsins tyd op hierdie blog spandeer, is u waarskynlik reeds bewus van my uiters liefde vir mieliebrood. In die wintermaande het ons dit gereeld, saam met chili, bredie en sop. Hierdie weergawe is egter vir ons in elk geval streng 'n tuin -weergawe. Ek weier om somerpampoentjies op die mark te koop, want ek word bederf deur die geur van courgette, pattypans en geel krokusse wat net tien minute van die wingerdstok af is. Niks anders kan vergelyk word nie, en ek sal eerder klaarkom as om muurbal te eet wat nie so lekker is as waaraan ons gewoond is nie.
Maar as die tuin vol loop, kan ons selfs nie tred hou met die hoeveelheid pampoen wat daar uitkom nie. Die hoenders begin brom oor die hoeveelheid muurbal wat in hul erf gegooi word - "Wat? Weer courgette? Wel, ek eet dit nie - my eiers kom teen hierdie koers in aanmerking vir daardie Dr Suess -boek! Hoe gaan dit as jy hier 'n paar tamaties gooi? " Dit is soms moeilik om hier saam te werk.
Hierdie mieliebrood val amper in die kategorie nageregte. Dit word heerlik soet en vogtig deur die toevoeging van heelwat heuning. Dit sal egter steeds wonderlik wees met 'n lekker pittige pot chili, waar die heuning 'n ongelooflike soet-pittige kontras sal gee. dit sal ook baie goed wees met een van hierdie sop wat ons onlangs geniet het - hierdie romerige tamatiespek, of boontjiesop.
Soos met baie van my gunsteling mieliebroodresepte, word dit in my betroubare ysterpan gebak. Dit kan in 'n 8 x 8 -oondbak gebak word as u nie 'n ysterpan het nie, maar dit is beslis beter in die pan. As u 'n oondbak gebruik, moet u die gedeelte oor die voorverhit van die pan oorskiet en die gereg mildelik botter. U wil nog steeds 'n lekker warm oond hê.
Koekie Mieliebrood met Geroomde Mielies
Vandag deel ons 'n stewige Skillet -maïsbrood gemaak met roomkaas en suurroom. Hierdie mieliebrood is nat met 'n knapperige kors en 'n sweempie soet, en is die perfekte toevoeging tot 'n naweek -braai of 'n chili con carne -ete.
Ek is so opgewonde om hierdie resep te deel. Mieliebrood is een van ons gunsteling Quick Bread. Dit is maklik om te meng, en baie vinnig om te bak. In net 10 minute voorbereiding het u klam en heerlike mieliebrood wat u vir aandete kan bedien.
O, en brood het 'n goue kors (my gunsteling). Ek kry hierdie kors deur dit in 'n voorverhitte gietysterpan te bak. (meer hieroor vorentoe)
Dus, kom ons grawe in en maak 'n bietjie mieliebrood!
Mieliebrood word wyd geëet met chili con carne en braai. Hierdie resep is gemaak in ysterpan, wat dit perfek maak om selfs op 'n braai te bak.
Verlede naweek was ek lus vir mieliebrood. En ek het planne gehad om No Bean Chili te maak. Mieliebrood in chili gedoop. OMG, dit is 'n verregaande heerlike kombinasie. Ek het hierdie twee eers saam gehad in 'n bekroonde Chili Restaurant in LA. Ek onthou duidelik dat die dag my verjaardag was. Vishal het 'n verrassingsbesoek aan hierdie Chili -restaurant beplan. Een hap mieliebrood met pittige chili en ek was verslaaf.
Eerlik, ek wil nie chili op 'n ander manier hê nie. Om 'n chili my-style bymekaar te maak, plaas 'n stuk tuisgemaakte mieliebrood in die bak, skep warm chili bo-oor, voeg bolaag by en suurroom. Grawe in.
Ek weet jy sal daarvan hou. So, jy is welkom! :)
Wat maak hierdie mieliebrood spesiaal?
1) Lite Sweet: Hierdie mieliebrood is nie baie soet nie. (Ideaal om saam met chili voor te sit.)
2) Super vogtig sonder baie vet: ek gebruik geroomde mielies en suurroom, wat heerlike klam mieliebrood maak sonder baie botter of baie eiers. Ek beveel aan dat jy die warm brood klaarmaak, net uit die oond met 'n kwas gesmelte botter. Dit verseël vog en hou dit ekstra klam.
3) Dubbele geur van mielies: Geroomde mielies, vars mielies en mieliemeel. Hierdie mieliebrood is gelaai.
4) Mieliebrood: Hierdie resep is goedgekeur vir die roosterseisoen. Gebak in ysterpan, jy kan dit selfs op die rooster bak.
Wat is Geroomde Mielies?
Geroomde mielies word mielies gaar en gepureer totdat mielies stysel en soetheid vrystel. Die gevolglike gekookte mieliemengsel is soppig, dik en romerig. Geroomde mielies word baie in die suidelike kookkuns gebruik. Dit word gereeld gebruik in mielieblikkies, mieliekoeke en prominent in mieliebrood. Kyk na lae sout en lae suiker as u geroomde mielies koop. Hierdie resep bevat reeds suiker en sout. As geroomde mielies nie suiker en min sout bevat nie, verminder die resep.
Hoe om korstige mieliebrood in ysterpan te kry:
Vir die heerlike bruin kors, laat ek die koekpan in die oond terwyl die oond voorverhit. As mieliebroodbeslag gereed is. Ek haal warm pan uit die oond. (Wees versigtig wanneer u warm koekpan hanteer) Voeg olie in warm pan, gevolg deur mieliebroodbeslag. Beslag begin sis as dit met warm olie in aanraking kom. Dis dit.
Hierdie eenvoudige stap maak die buitenste laag beslag skerp. Terwyl brood in die oond bak, word die kors in aanraking met die koekpan steeds bruin en bros. As die brood gereed is, trek dit van die kante af. Brood is gereed.
Smeer met 'n bietjie warm botter. Sny en bedien!
Tuisgemaakte mieliebrood is 'n perfekte naweekprojek. Ek beveel aan dat jy hierdie naweek mieliebrood bak en saam met my No Beans Chili bedien vir 'n wonderlike vakansie -naweekete.
Geroomde maïsbak met rissies
Maklike bykosse soos hierdie Creamed Corn Casserole with Peppers is my gunsteling vir besige naweke of vakansiedae! Hierdie braaipan is vol smaak en so kleurvol!
Daar is iets heerliks ​​aan tuisgemaakte geroomde mielies. Miskien is dit die suikermielies of die romerige, botterige sous. Of miskien is dit al die dae wat ek saam met my suidelike ouma in die kombuis was.
Al wat ek weet, is dat geroomde mieliepan een van daardie bykosse is wat in my hart leef. Vir hierdie geroomde mielieresep het ek 'n bietjie dinge gemaak met rooi soetrissie en jalapenos vir 'n kleurvolle en smaakvolle weergawe wat jy nie kan liefhê nie.
Ek was 'n mielieliefhebber sedert ek 'n klein dogtertjie was. Verlede maand was ek gelukkig om op die #IACornQuest -reis te gaan en meer te leer as wat ek ooit kon dink oor koring. Dit was ongelooflik om te leer oor koringboerdery en 'n paar gesinne te ontmoet wat een van my gunsteling bestanddele verbou.
Ons het verskillende soorte koringgerigte resepte tydens die reis probeer. Die mieliekasserol was waarskynlik my gunsteling, want dit het my saam met die gesin na Sondagsete geneem. Maar geroomde mielies is nog steeds my doelwit, en dit is wat ek vandag met u deel!
Die sous vir hierdie geroomde mieliepan is aan die dunner kant waarvan ek hou. Dit is nie super dik en mal ryk nie. Daar is roomkaas en botter in die sous, sodat u die ryk geure kry, maar dit bedek u mond nie. (Dit gesê, as u die super romige en ryk weergawe wil hê, probeer dan my geroomde mielies met spek.)
Die sous sal 'n bietjie toeneem namate die oondbak afkoel en die botter en roomsous nog meer sal trou. Die rissies is 'n goeie kontras met die soetheid of die mielies en romerige sous. Hulle is helder pops wat hierdie gereg regtig in balans bring.
Vir diegene wat nie van pittig hou nie, kan jy 'n groen paprika vir die jalapeno vervang. Of as u meer speserye wil hê, laat die jalapenosaad daarin. Hierdie gereg is baie maklik om aan te pas by u gesin se smaak.
Romerige mielies en courgette
Maar die werklikheid is dat die enigste courgette wat by my inkom, afkomstig is van die kruidenierswinkel of die boeremark. Ek kweek nie my eie courgette nie. Wie dink jy is ek? 'N Pioniervrou wat ter wille van die land woon? Nee, ek en rsquos 2015 het Netflix om na te kyk, lugversorging en toilette om skoon te maak. Want, ja. Toilette skoonmaak is beter as tuinmaak as jy my vra.
Ek het egter eintlik 'n baie klein tamatie -tuin hierdie jaar geplant. Ses plante! Hulle leef almal gesond en gesond, wat meer is as waarop ek kon hoop. Ek het ongeveer vyftien groen tamaties tussen die ses plante, wat 'n bietjie afval lyk. Ek doen nie onkruid en water elke paar dae vir vyftien klein tamaties nie.
O my aarde! Dit & rsquos courgette seisoen! Ons verdrink daarin! Laat & rsquos courgettebrood en courgette -muffins en courgettekoek en courgette -brownies maak om dit alles te gebruik.
Eh. Nee. Dit is nie my spel nie. Laat ons dit net as 'n groente eet tydens die ete, want ek het drie en dertig kilo courgette wat uit my ore kom, soos u tuiniers doen.
Eerstens moet u een van die gewildste resepte op my webwerf maak, en kaasagtige courgetterys. Selfs my kinders eet dit, ondanks al die groen vlekke daar binne.
Laat ons dan hierdie romerige bykos van mielies en courgette maak! U kan bevrore mielies gebruik, maar dit is somer en vars mielies is nou so soet en so goedkoop, dat u dit waarskynlik moet suig en net die pitte hiervan afsny. Dit maak die gereg oneindig beter.
Hierdie bykos was 'n wenner in my huis. Een van my kinders was huiwerig daaroor, nie as gevolg van die courgette nie, maar as gevolg van die kaas. Ja. Ek dink hy is waarskynlik van geboorte verander of so, maar wat kan ek doen? Ek het na al die jare lief vir hom geword.
Hierdie glutenvrye, suiwelvrye mieliebrood is u uiteindelike hartlike bygereg
As mense om gesondheids- of persoonlike redes 'n nuwe dieet volg, is hulle die meeste bekommerd oor die partytjies, vakansiedae en geleenthede met sterk voedseltradisies. Ek het jare lank aan 'n verswakte outo-immuun siekte gely, maar deur my gekoesterde familietradisies te omskep in glutenvrye, graanvrye en Paleo-resepte, het ek my vreugde vir kook vir vakansies en spesiale geleenthede laat herleef.
My doelwit is om resepte te skep waarmee u selfversekerd kan wees, of u nou 'n gas huisves wat voedselallergieë het of vir 'n skare gewone graanvreters kook. Die resep van die onderstaande pan "mieliebrood" is een van my gunstelinge.
Warm mieliebrood met botter en rou, romerige heuning was altyd een van my gunsteling lekkernye tydens die somerbraai, of gedurende die kouer maande met 'n bak chili. Nadat ek besef het dat koring my baie opgeblaas en ongemak veroorsaak, het ek hierdie resep gekry om die ou weergawe wat ek voorheen gebruik het, te vervang.