Resep kode filette met pietersieliesous - Ander - 2022
Kabeljoufilette met pietersieliesous
Die vis word saam met botter, melk, water en speserye gewas en gekook. Bring tot kookpunt, sit dan op lae hitte en bedek. Laat dit vir 10-15 minute kook.
Verwyder die vis op 'n bord en kook die sous vir nog 5 minute. Skakel die hitte af en verwyder die lourierblaar.
Meng die sagte botter met die meel tot glad en sit op lae hitte vir 1 minuut (roer aanhoudend).
Verwyder van die hitte en voeg geleidelik die sous waarin die vis gekook is, by.
Sit dan die vuur aan en laat dit vir 5 minute kook terwyl jy roer.
Verwyder van die hitte en voeg die eiergeel by wat met suurroom gemeng is. Ons sit dit vir oulaas op die vuur sodat dit warm word, sodat dit nie kook nie.
Skakel dan die hitte af en voeg die skil en suurlemoensap en fyngekapte groen pietersielie by.
Bedien die vis met sous en versier met aartappels of rys.
1 groen tamatie
'n handvol broodkroutons
'n lepel kappertjies
Resep van die dag: Kode met dijonsous
Kode met dijonsous van: kabeljoufilette, dijon -mosterd, pietersielie, paprika, olyfolie, sout, peper.
2 kode lêers
Spoel die vis onder koue water en droog dit met papierhanddoeke.
Smeer met olyfolie en geur met sout en peper aan beide kante. Smeer 'n dun lagie mosterd op elke filet, strooi pietersielie en paprika oor.
Oordra na 'n bakplaat in 'n bakplaat. Bak vir 15-20 minute.
Bedien met slaai, na wens.
Kabeljoufilette met groensous
Kabeljoufilette met groensous van: kabeljoufilette, suurlemoen, broodkrummels, parmesaan, pietersielie, knoffel, olyfolie, sout, peper en olywe.
een kilogram kabeljoufilette
75 g parmesaan
Sit die broodkrummels in 'n bak met die Parmesaankaas, 'n eetlepel fyngekapte pietersielie, twee knoffelhuisies, geskil en fyngedruk. Voeg 'n eetlepel olie, sout en peper na smaak by. Sprinkel die gerasperde skil van 'n halwe suurlemoen, meng en laat staan ​​vir vyf minute.
Die visfilette word gewas, met water gedreineer, op 'n skinkbord met aluminiumfoelie geplaas en op elkeen van die mengsel in die bak gesit. Sit dit in die warm oond en bak 15-25 minute op die vuur totdat die vis wit word en die kors bo-op 'n goue kleur het.
Was die oorblywende pietersielie, sit dit in 'n bak met die oorblywende knoffel, sout, peper, drie eetlepels olie en die oorblywende suurlemoensap. Syg met 'n blender en giet oor die vis op 'n bord. Fyn gekapte olywe kan by die broodkrummels en parmesaan gevoeg word.
Ontdooi die vis, dreineer goed, strooi speserye en teelepel sout oor. Plaas die granaatpitte in 'n kastrol, voeg die heuning, suurlemoensap by en prut vir 2 minute oor matige hitte. Giet met 'n blender, voer die samestelling deur 'n dik sif en sit 2 minute op die vuur. Voeg die stysel by en roer aanhoudend vir 1 minuut.
Verhit die olie in 'n teflonpan oor matige hitte, sit die vis, bedek met 'n deksel en kook vir 3 minute. Draai aan die ander kant, bedek en hou 2 minute op die vuur. Sit die granaatappelsous op elke stuk vis, bedek met 'n deksel en kook vir 2 minute. Bedien dadelik.
Berei 'n marinade in 'n bak deur die limoenskil, die sap, kerrie, 'n paar naeltjies, knoffel, 1-2 eetlepels olyfolie, sout en peper na smaak te meng.
Giet die klappermelk, bring tot kookpunt, verlaag dan die hitte en bly kook vir ongeveer 15 minute.
Sny die kabeljoufilet in stukke, geur met sout en peper en voeg dit oor die groente in die pan. Laat staan ​​op matige hitte tot die vis goed bruin is.
Rooi tuna -filette met gedroogde pietersielie en suurlemoensous
Ons beveel 'n resep aan vir kinders en meer. Die hele gesin sal verheug wees oor die heerlike smaak van hierdie resep: Tuna -filette met gedroogde pietersielie en suurlemoensous.
Bros varkpens met pietersieliesous
Skil die aartappels, was en sny dit in die helfte, kook dit dan ongeveer 20 minute in soutwater. Intussen word die pietersielie gewas, gedroog deur te skud, die blare op die stam word afgeskeur en die helfte van die hoeveelheid word fyngekap. Skil die ui, sny dit in die helfte en dan in blokkies.
Smelt die botter in 'n pot en braai die ui daarin, draai dit van kant tot kant, voeg dan meel by en laat prut, terwyl aanhoudend geroer word. Voeg die sop en melk by, terwyl aanhoudend geroer word, tot kookpunt gebring en prut oor matige hitte vir ongeveer 2 minute. Geur met sout, peper en neutmuskaat, voeg die pietersielie by en giet fyn. Die sous word warm gehou.
Die vleis word gedroog deur te doop. Meng die olie met die paprika en peper. Smeer die vleis daarmee en braai dit in 'n groot pan, in 2 porsies, draai dit verskeie kere totdat dit bros word, ongeveer 5 minute.
Syg die aartappels, strooi die oorblywende pietersielie oor en plaas op 'n bord met die sous en vleis.
Gebakte kabeljou in gegeurde jogurtsous
Kode & # 8211 die maklikste om vis te kook, die mees gaar soort vis. Smaaklik, sonder klein beentjies om jou maaltyd in 'n pyniging te verander, is ons gunsteling. Omdat dit 'n redelik eenvoudige smaak het, kan u dit absoluut gee na watter smaak u ook al wil. Hierdie bakkode wat ons vandag maak, is uiters maklik en vinnig: binne 20 minute het u 'n gesonde en uiters lekker ete gereed.
Voorverhit die oond. Behang 'n bakplaat met botter en bakpapier.
In 'n klein bak kombineer die olyfolie met die broodkrummels.
Meng in 'n medium bak jogurt, parmesaan, pietersielie, basiliekruid, fyngemaakte knoffel, ongeveer 80% suurlemoensap, sout en peper na smaak en paprika. Smeer elke kabeljoufilet met gegeurde jogurtmengsel en plaas dan die mengsel van broodkrummels en olyfolie daarop, wat u met die onderkant van die lepel moet druk om 'n kors te vorm. Sit die stukkies vis (natuurlik) in die vooraf voorbereide skinkbord.