In die noorde van vars water woon vis familie sig - Peled. Sy vleis word beskou as een van die mees heerlike en gesonde produkte. Dit is sag, maar digte en goed deur die liggaam geabsorbeer. Vis Peled baie vetterige en 'n hoë-kalorie. Ons bied aan maniere van kook verken.
Vis Peled. resepte
Berei heerlike vis rolle. Vir hom, sal jy nodig het:
Peled vis met 'n gewig 800 g;
sout, peper (bv "Vegeta"), knoffel, kruie,
suurlemoen of lemmetjie (sap);
Spruitkool - ongeveer 6-7 bloeiwyses;
gekookte rys in 'n bedrag van 300 g;
stuk (40 gram) van harde kaas;
swamme weeg 200 g;
knoffel en kalk (kalk).
Was en skoon die vis op die skale. Verwyder die been deur die maag saam met die boonste vin. Probeer bykomende insnydings te maak nie in die vel. Moet kry 2 ringe op die vel.
In olie geskil spasseryte en gekapte uie, wortels. Was die kool, verwyder die velle van die knoffel. Vir die sous, kook die sampioene. Afsonderlik, kap die knoffel met die dennepitte.
Kook kool in soutwater (die tyd - 5-7 minute). Kap die setperke. Maak die eier.
Sit op elke filet gekookte rys gemeng met gebraaide uie en wortels. Op die tweede kant, plaas die setperke en dennepitte. In die middel sit die eier, in repies gesny. Oprol beide die ringe in rolle. Sit dit in 'n gesmeerde bakplaat, plaas die volgende bloei spruite, elke borsel met 'n bietjie mayonnaise. Sprinkel met vis en kool gerasperde kaas.
Stel die temperatuur - 170 grade. Plaas die bakplaat in die oond en bak tot goudbruin aan kaas. Ongeveer 25 minute.
Berei die sous. Suurroom, gekookte sampioene en knoffel in 'n blender slyp. Na smaak, voeg sout, suiker. Gooi 'n bietjie van lemmetjiesap en weer klits.
Klaar rolle Peled lê op 'n bord. As links figuur, die vorm daarvan, "wasser", langs Sit kochanchiki kool rol gooi sampioensous. Garneer met suurlemoen en kruie. Bon Appetit!
Hoe om vis Peled piekel
Vis is nie net 'n goeie gebraai. Baie lekker gesout Peled verkry. Hier is wat jy nodig het vir sy voorbereiding:
Peled vis in 'n bedrag van 2 kg;
sout - 'n paar kuns. l. (Na smaak);
Lavrushka, swart peperkorrel, koljander, sout en peper vir beit vis;
1 h. L. essensies van asyn en groente-olie.
Vis aas spoel en afgebrand. verwyder dan die kiewe en was die pulp. Peled in porsies gesny (jy kan sout en geheel te voeg). Strooi vis met sout, kruie en speserye. Roer en dekplaat, wat sit 'n klein gewig bo-op. Na 'n dag, die vis is gereed. Voor te lê stukke lê in Peled seledochnitsu, sprinkel met gepekelde uie en garneer met setperke. Om lekker piekel uie, moet jy dit sny in die helfte ringe, gooi groente-olie en asyn. Hierdie happie is nie sonder koue vodka bottel. Bon Appetit!