Geskiedenis, Gister, Vandag en More sal jy 'n stukkie Geskiedenis uit die verlede hier opspoor. Want as ons nie die verlede onthou nie sal ons verplig wees om dit te herhaal. Daarom hierdie 365 Afrikaanse Geskiedkundige Spore. Een vir elke dag van die jaar.
Gedurende die Groot Trek het die boere ook maar net soos ons vandag van tyd tot tyd met 'n kopvelprobleem genaamd skilfers gesukkel.
Roosmarynblare is redelik dik. Maak dus seker dat die blare fyn gesny word voor dit in kos gegooi word. Gewilde voorbeelde sluit in as geurmiddel vir 'n kalkoen-toebroodjie of as bestanddeel in die geuring van pluimvee, saam met sout, peper en meel. 'n Heel tak kan ook by kos gevoeg en dan, soos 'n Lourierblaar, net voor opdiening verwyder word.
Roosmaryn is ook gewild saam met lam- en beesvleis, vis, vulsel vir pluimvee, soppe, bredies, groente en marinades. Roosmaryn se geur kom die beste na vore as dit oor 'n lang periode in 'n dis gekook word. Roosmaryn saam met aartappel is ook heerlik, maar die roosmarynblare moet dan fyner gekap word. Olyfolie en roosmaryn is 'n gewilde soteermiddel vir eiervrug en tamaties. Roosmaryn word ook dikwels saam met sout en peper gebruik om pluimvee mee te geur. Kruie word al vir derduisende jare gebruik om kos te geur. Baie mense voel egter dat hulle nie genoeg kennis het om kruie op 'n gereelde basis te gebruik nie. Gebruik gerus die 'sout-reël': liewer te min as te veel. 'n Krui moet die dis komplimenteer en nie oorheers nie.