Diere | October 2019
Editor'S Choice October 16,2019
Alles oor moderne metodes om melk te kontroleer: toerusting en toetse
Slegs 10 jaar gelede was die studie van die kwaliteit van melk en suiwelprodukte slegs moontlik in laboratoriumtoestande. Die ontledingsproses was taamlik tydrowend en vereis hoogs gekwalifiseerde personeel. Dit kan tot 15 uur duur. Die ontwikkeling van tegnologie het die situasie radikaal verander. Moderne metodes van eksplisiete analise, te danke aan die bekendstelling van nuwe metodes, help om 'n groter orde te ondersoek, nie so afhanklik van die kwalifikasies van personeel met hoë akkuraatheid om die parameters te bepaal nie.
In die artikel sal ons beskryf hoe om die maag by die huis skoon te maak en hoe om van onaangename reuk ontslae te raak. Soms word hierdie neweproduk genaamd tripe. Dit kan in resepte gevind word. Die skottelgoed is baie interessant, hoewel dit nie algemeen in die daaglikse spyskaart voorkom nie. Maar na die slag van die dier en voordat dit gekook word, moet hierdie liggaam versigtig verwerk word.
Vinnige skoon vark tong
In hierdie artikel sal ons verduidelik hoe om die varktaal skoon te maak. Die eienaardigheid van hierdie neweproduk van die eerste kategorie is dat die sappige en sagte vleis onder die digte vel weggesteek word, wat moeilik is om skoon te maak. Maar om sommige geheime en truuks te ken, sal dit maklik wees om die taak te hanteer. Die belangrikste ding is om 'n bietjie geduld te wys en die instruksies en wenke streng te volg.
In hierdie artikel sal ons praat oor hoe om 'n vark op verskillende maniere te singe. Die proses is tegnies eenvoudig. Maar in hierdie geval is daar sekere subtiliteite en truuks, wat bloot nodig is om te studeer om 'n kwalitatiewe resultaat te behaal. Hulle verbrand die vel van 'n varkie om die harde borseloppervlak te verwyder en die rakleeftyd van vleis en vet te verleng.
Hierdie artikel sal bespreek hoe om varkvet te verhit, waarvoor dit is, en of dit voordelige eienskappe het. Hierdie produk is alreeds verkeerd beskou as skadelik vir die hart. Dit het hoë cholesterol gevind. Maar in families waar hulle varkies vir hulself hou, het hulle nooit die kwaliteit betwyfel nie en het hulle dit altyd gebruik.
Die artikel handel oor maer vark. Dit is die een wat die minste hoeveelheid vet bevat. Van die dele van die karkas kan skouer, kap, lepel en filet onderskei word. Oor die algemeen, vleis en varkvarkies - die produk is gewild as gevolg van die smaak en die feit dat diere onvoorwaardelik in versorging, kos en vinnig slaggewig bereik.
Wat is die beste dele van vark
As jy na die mark of na die winkel vir vleis gaan, sou dit goed wees om in jou geheue te verfris watter deel van die vark die sagste en lekkerste is. Wat is beter om te kook uit hierdie of daardie stuk. Sal dit gebraai word, in foelie gebak, gereed gemaak word om 'n kebab te maak, of besluit om tuisgemaakte varkvet te pik. Vir elkeen van die geregte het hul eie subtiliteite.
In die artikel sal ons analiseer wat die uitset van vleis by varke, en hoe hierdie aanwyser afhang van hul lewendige gewig. Die persentasie in die karkas van bene, viscera, vet en suiwer vleis is direk verwant aan die varkras en sy ouderdom. Die hoeveelheid van die produk wat verkry word, word ook beïnvloed deur die geslag van die individu. Slaggewig is baie belangrik vir die berekening van plaaswins.
Hoe om die reuk van varke van varkvleis te verwyder
Hierdie artikel sal jou vertel hoe om die reuk van die bier uit varkvleis te verwyder. Situasies wanneer die varkvleis wat in die mark aangekoop word of ander dele van die varkies in die kookproses begin, versprei 'n onaangename reuk, ongelukkig nie ongewoon nie. Die hoofrede is die slagting van nie-gemanierde boere, in die karkas waarvan die afgeskeerde hormoon testosteroon ten volle bewaar word.
Varkkarkas sny reëls by die huis
Ons sal jou vertel hoe om 'n varkkarkas tuis op jou eie te sny en sonder om waardevolle vleisprodukte te verloor. Die behoefte hiervoor kom van almal wat al begin met varkproduksie. U kan natuurlik altyd 'n ervare persoon huur om te sny. Die proses lyk dalk ingewikkeld vir 'n beginner. Dit is egter nie bekostigbaar vir almal om 'n spesialis te huur nie.
Hoe kan ek 'n vark met 'n geweer skiet
As jy nie die geleentheid het om 'n vark te slag nie, kan jy 'n vark met 'n geweer skiet. Hoe om dit te doen met minimale skade aan die dier, sal ons in hierdie artikel verduidelik. Hierdie metode word nie as menslik beskou nie, maar word deur inwoners van plase in afgeleë gebiede op 'n groot afstand van ander nedersettings gebruik.
Kies 'n mes vir die slag van varke - nie 'n maklike taak nie, wat noukeurige studie van sy eienskappe vereis. Onherkenbare defek kan onsuksesvolle werking veroorsaak. Daar was gevalle waar die lemme in die karkas gebly het, wat vir die diere vreeslike pyn veroorsaak het. In so 'n situasie is adrenalien in die liggaam geproduseer, die varke is van die leiband geskeur en gedra totdat hulle dood geraak het van bloedverlies.
Hoe om 'n varkkop te sny
Hierdie artikel sal jou vertel hoe om die vark se kop vinnig en sonder moeite te kap. Danksy ons wenke kan u die dieet van die gesin diversifiseer en 'n aansienlike deel van die begroting bespaar. Tong, brein, wange, ore en varkvarkens is een van die lekkernye. En selfs as dit rou is, lyk hierdie deel van die karkas nie lekker smaaklik nie, maar die smaak van die voltooide skaal kompenseer ten volle vir hierdie nadeel.
Oor boning van varkkarkas
Die opinie dat varkvleis gesny en gebuig is, is een en dieselfde, is verkeerd. Die eerste is om die varkkarkas in stukke te verdeel. Die tweede is die proses om vleis van bene te skei, wat gemeganiseer en manueel kan word. Gevolglik, by die huis en in industriële aanlegte, is die prosedure anders.
Die aanleer van varke in die nek met eie hande kan net 'n poging aangewend word en 'n bevoegde mentor opgetel het. Ons hoop dat u geen probleme met selfmotivering het nie, aangesien hierdie metode om 'n vark dood te maak, die gerieflikste is. Ons sal 'n gids vir u op hierdie gebied word en vertel alles wat benodig word vir hierdie moeilike proses.
Hoe om 'n vark in die hart te steek
Om vinnig by die regte punt te kom wanneer jy 'n dier steek, moet jy duidelik kan bepaal waar die varke 'n hart het. Dit gaan daaroor en praat in die artikel. Ons sal vertel hoe om hierdie belangrike liggaam te vind, watter gereedskap om te slag, en hoe om te handel tydens hierdie moeilike prosedure. Daarbenewens lê die probleem nie net in die fisiese vlak nie, maar ook in die sielkundige een.
Dit is baie moeilik vir 'n veeteelt om die slag van varke by die huis te organiseer. Dit moet vaardig en vinnig uitgevoer word om nie stres in die dier te veroorsaak nie, wat in die smaak van varkvleis weerspieël word. Daar is baie metodes van slagting wat professionele persone gebruik. In die omstandighede van 'n klein plaas is dit egter die moeite werd om dit self te doen om koste te verminder.
Hoe om 'n vark te slag
Kom ons kyk hoe om 'n varkie te slag om varkvleis van uitstekende smaak te kry, sonder interne kneusing en onaangename reuk. Slag is die moeilikste oomblik uit die sielkundige oogpunt in varkfokkery en vereis 'n uitsluitlike professionele benadering. As jy sterk aan jou troeteldiere gekoppel is, kan die slagproses met 'n professionele vertrou word, hoewel dit baie makliker en veiliger is om dit self te doen.
Hoe om varkies en varke by die huis te sny
In die artikel sal ons praat oor hoe om 'n vark by die huis te sny. Onvoorbereide eienaars ervaar ernstige sielkundige ongemak wanneer hulle gekonfronteer word met die behoefte om dit persoonlik te doen. Dit is egter beter om dadelik te leer hoe om diere van verskillende ouderdomsgroepe korrek te slag, sodat hulle nie onnodige pyn ervaar en nie ly nie.