Hipertensie is 'n algemene siekte. Daarom is navorsing wêreldwyd besig om geskikte terapieë te vind wat die bloeddruk volhoubaar verlaag. Nie net dwelmmiddels speel hier 'n rol nie, maar ook voedsel wat deur middel van verbruik daartoe bydra dat die bloeddruk verlaag word. Chinese wetenskaplikes onder leiding van Zhiming Zhu van die Derde Militêre Mediese Universiteit in Chongqing het ondersoek ingestel na die invloed van capsaïcine, die skerpte stof in brandrissies, op die bloedvate. Die resultate van die langtermynstudie van sewe maande is in die vaktydskrif “Cell Metabolism” gepubliseer.
In die artikel beskryf Zhu die molekulêre proses wat lei tot die verlaging van bloeddruk en bied hy ook die resultate van sy langtermynstudie van sewe maande, wat empiries die verband tussen chiliverbruik en bloeddruk ondersoek. Hieruit kan gesien word dat capsaïcine duidelik bygedra het tot die verlaging van bloeddruk in die eksperimente op laboratoriumrotte met chroniese hoë bloeddruk. Die capsaïcine wat by die voer gevoeg word, lei tot verhoogde emissie van stikstofoksied in die metabolisme van die rotte, wat die wande van die bloedvate verslap, dit vergroot en die bloeddruk verlaag.
In daaropvolgende studies sal Zhu moet ondersoek of die resultate maklik aan mense oorgedra kan word. Hy neem egter 'n ewe duidelike resultaat aan. Die verskillende verspreiding van die bevolking met hoë bloeddruk in China gee hom reeds 'n idee. In die suidweste van China, byvoorbeeld, waar aansienlik meer brandrissie verbruik word as in die noordooste, ly slegs 10-14 persent van die bevolking aan buitensporige bloeddruk in vergelyking met 20 persent in die noordooste.
As die uitslae bevestig word, sal mense wat aan hoë bloeddruk ly, in die toekoms moontlik sonder duur bloeddrukstowwe kan vaar en in plaas daarvan 'n goeie hoeveelheid rissie eet. As die konvensionele rissies te warm is vir u, kan u ook oorskakel na 'n ligter weergawe wat nie capsaïcine bevat nie, maar 'n aktiewe bestanddeel wat volgens die wetenskaplikes van Zhu 'n soortgelyke bloeddrukverlagende effek het.
In Duitsland ly tans byna 25% van die bevolking aan hoë bloeddruk (hipertensie). B. kan veroorsaak word deur die verswakking van die kardiovaskulêre stelsel, hormonale probleme, metaboliese siektes of nierskade. Onbehoorlike dieet, gebrek aan oefening en spanning kan ook die oorsaak van hoë bloeddruk wees. Dit hou verband met 'n verhoogde risiko van koronêre hartsiektes, nierversaking of hartaanvalle. Daarom moet hipertensie beslis deur 'n dokter behandel word en gereeld nagegaan word.
As die resultate van die Derde Militêre Mediese Universiteit-studie in die volgende toetse op mense bevestig word, is 'n verhoogde verbruik van brandrissie 'n goeie opsie vir mense wat aan brandrissies ly, om tradisionele ortodokse medisyne teen die oormatige bloeddruk te neem. (sb, fp)