Hierdie wynklubs pas by u persoonlike voorkeure - Cocktailresepte, geeste en plaaslike kroeë - 2022
Hierdie wynklubs pas by u persoonlike voorkeure
Miskien het u al deur die pinot noir-afdeling van u plaaslike wynwinkel gedrink, is u vatbaar vir oorlaai met opsies, of wil u kennis maak met 'n groot verskeidenheid soorte om u verhemelte uit te brei. Dit is die plek waar wynklubs inkom, wat elkeen 'n maandelikse stel nuwe bottels voorsien wat deur kundiges aangebied word vir u plesier. Daar is geen maklike manier om te verseker dat u 'n deurlopende voorraad wyn byderhand het wat by u deur afgelewer word nie.
Maar met soveel wynklubs daar buite, hoe vind u die een (of twee of drie) wat die beste by u spesifieke belangstellings en die doelmatige doelstellings pas? Ons het verskillende met verskillende fokusse saamgestel. U sal seker een vind wat aan u behoeftes voldoen.
Pasgemaak volgens u smaak
As u meer beheer as gewoonlik wil hê oor die wyn wat u ontvang - as u presies weet wat u wil of gestuur wil ontvang wat volgens u persoonlike smaakvoorkeure aangepas is, is hierdie klubs vir u. Dit kan ook wonderlik wees vir diegene wat hul wynhorison wil uitbrei, omdat hulle die risiko loop om nuwe bottels te probeer, aangesien hulle uitdruklik vir u smaak gebruik word.
As u die mees aanpasbare manier wil vind om wyn te bekom, is Cellars Wine Club vir u. Wil jy net een nuwe bottel per maand hê? Soek jy net vonkelwyn? Hou jy van Kalifornië-wyn? Wil u net die bottels hê met die hoogste gehalte? U kan kies uit 'n dosyn verskillende opsies, vanaf $ 29 per maand, en daar is geen verpligting om aan die gang te bly of 'n ledegeld te bind nie.
Wat begin met Winc, met 'n vasvra om jou verhemelte in die algemeen te bepaal (hoeveel hou jy van sitrus of sampioene? Neem jy jou koffieswart of met room?), En jy kry elke maand 'n verskeidenheid wyn wat gekies word om te bevredig u spesifieke smaakvoorkeure. Met bottels wat gemiddeld ongeveer $ 13 beloop, help Winc u om wyn van regoor die wêreld te ontdek, waaronder baie wat die maatskappy self verkry en gebottel het. Dit is wat aan Winc gek is: wat begin het as 'n wynklub in 'n unieke wynmakery geblom het wat terugvoer van sy lede gebruik om voortdurend die volgende bottels op te soek. Daar is geen fooi om aan te sluit nie; u betaal net vir die bottels wat u ontvang, met 'n minimum bestelling van drie bottels per maand.
Bright Cellars stel 'n ander klub aan wat begin met 'n vasvra (wat meer ingedeel is in soorte sjokolade, tee of sap, en selfs gevra word hoe jy die beste wil hou van wyn, soos met 'n lekker ete of saam met vriende). Ek sal graag. As 'n cabernet sauvignon of chardonnay opduik en u nie van taxi's of chards hou nie, klik dan op 'n knoppie, en u sal verskillende bottels aanbeveel. Die opsies pas miskien nie altyd met u gewone voorkeure in nie, maar as u vertrou voel, kan u vind dat u eintlik van soorte hou wat u gedink het nie. Bottels kos ongeveer $ 20 elk, en u kan kies om elke maand oor te slaan.
Terwyl u eerste boks vir Firstleaf Wine Club vir u gekies word (40 dollar vir die eerste versending), moet u die wyne wat u ontvang beoordeel, wat die klub se algoritme beter leer ken om u smaak beter te help om in die toekomskeuse te kies. Na die eerste keer word die besendings duurder (gewoonlik ongeveer $ 90 per maand, insluitend gestuur), maar u kry (ideaal gesproke) wyn wat beter pas by u verhemelte. Firstleaf is meestal bronne van bekroonde wynkelders en wynmakers van oor die hele wêreld, sodat u kan gerus wees dat u 'n goeie sap in elke boks kry.
Hierdie klubs is die beste vir diegene met nisbelangstellings, soos natuurlike wyne, kleiner produsente, 'n spesifieke wynstreek of 'n spesifieke wynstyl.
Carrie Wynkoop het Cellar 503 gestig toe sy besef die meeste ander wynklubs het die kleiner Oregon-wynkelders, waarvan sy hou, oor die hoof gesien. Cellar 503 (die naam verwys na die landkode van Portland) fokus op boetiek-wynkelders van regoor die staat wat minder as 10.000 sake per jaar lewer. Sal u glorieryke pinot noirs van Willamette Valley kry? Absoluut. U kry ook wyne uit meer groeiende streke onder die radar, soos Elkton en Rogue Valley, en ontdek baie kleiner wynmakers wat druiwe plant soos zweigelt, tannat en arneis, gewoonlik bekend daarvoor dat hulle elders in die wêreld gekweek word. Pryse begin by $ 45 per maand, en u kan kies om twee of vier bottels in elke besending te ontvang.
Winestyr stel wyne met kleiner produksie op wat u nie gereeld in winkels vind nie, en plaas gewoonlik 'n ander wynmakery in elke nuusbrief, wat die wynmakers die regte kollig gee. U kan direk vanaf die webwerf koop of by die klub aansluit teen pryse vanaf $ 79 per versending, waarvoor u alle rooi, wit of 'n gemengde boks kan spesifiseer. U kan ook kies of u drie of ses bottels in elke versending wil ontvang en op watter frekwensie; u hoef nie elke maand 'n kassie te kry wat buigsaamheid moontlik maak nie.
Vir vonkelwyn- en rosé-liefhebbers is Vinley Market die draaiplek. Hierdie wynklub wat deur vroue besit word, werk saam met sommeliers om unieke en interessante wyne, meestal organies en biodinamies, van streke regoor die wêreld te bekom. U sal waarskynlik aanskakel van nuwe wyne waarvan u nog nooit gehoor het nie, uit verskillende streke waaraan u miskien nooit kon dink nie. Elke maandelikse kassie (kies tussen die Bubbles & Rosé Box of the Adventurer's Box), teen pryse vanaf $ 59, het twee of drie bottels, elk met 'n kaart met gedetailleerde inligting.
Nie vir beginners nie, hierdie klubs het duur en soms toegewysde keuses wat met 'n meester somm gekies word. SommSelect, gestig deur meester sommelier Ian Cauble, bevat wyn van hoë kaliber van regoor die wêreld. U kan eenvoudig die daaglikse wyn wat bestel word met volledige proefnotas en inligting bestel, of u kan inteken op drie van die verskillende wynklubs: Drink Like a Somm (vier wyne per maand vir $ 99 plus gestuur), The Somm Six ( ses wyne met 'n hoër kaliber wat bedoel is om te verkoop vir $ 199 plus gestuur) en Six Blind Wines (ses wyne toegedraai in swart weefselpapier bedoel vir blindproe vir $ 199 plus gestuur).
As jy lief is vir ouwêreldse wyne en regtig van moeilik toeganklike bottels hou wat moeilik is om aan te pak, is VinConnect jou nuwe gunsteling bron. Die maatskappy werk met ongeveer 45 wynmakery in Europa, in Bordeaux, Boergondië, Piemonte, Toskane, Rioja en Moselvallei, plus een in Australië en 'n ander in Libanon, om wyne direk na verbruikers te bring. Hierdie wyne word 'n paar keer per jaar deur toekenning vrygestel, so as u daardie e-pos kry, spring dan op die bestelling.