Vuurgeroosterde Queso Dip - Die beste resepte - 2021
Vuurgeroosterde Queso Dip
Hierdie queso-dip van vooraf is presies waarna jy jou hele lewe lank gesmag het. Dit is die perfekte duik vir enige byeenkoms en u sal nie glo hoe maklik dit is om te maak nie.MEER +MINDER-
Opgedateer 9 April 2020
eetlepels meel vir alle doele
onse Monterey jack kaas, gerasper
onse cheddarkaas, gerasper
(15 ounce) kan Muir Glen ™ organiese vuurgeroosterde tamaties in blokkies gesny word
jalapeño, gesaai en in blokkies gesny (salsa)
rooi ui, in blokkies gesny (salsa)
slegs lemmetjiesap (salsa)
Maak tamaties oop en dreineer goed, verwyder soveel vloeistof as moontlik. Sny tamaties in blokkies en meng dit met blokkies jalapeño en in rooi ui in blokkies gesny. Druk lemmetjiesap oor salsa uit en geur met sout. Sit opsy vir later.
Voeg die botter en meel in 'n medium pot oor matige hitte en kook totdat die botter gesmelt is en 'n roux vorm met die meel (dik pasta). Kook tot die roux 'n ligte bruin kleur het, ongeveer 4-5 minute.
Voeg melk stadig by die roux. Klits aanhoudend terwyl u die melk byvoeg sodat geen klonte vorm nie. Voeg die melk in groepies van 1/3 koppies by totdat dit alles opgeneem is. U benodig ten minste twee koppies melk om die gewenste konsistensie te bereik. Op hierdie stadium het u 'n basiese bechamelsous. Hou aan om dit te laat prut totdat dit verdik.
Roer al die gerasperde kaas daarby. Sodra kaas gesmelt is, geur met sout en peper. As die queso dip te dik is, voeg 'n bietjie meer melk by om dit te verdun.
Gooi al die queso-dip in 'n groot bak en voeg die salsa direk in die middel. Sodra die dip bedien is, roer die queso en salsa saam.
Omdat hierdie queso-dip van 'n bechamelsous gemaak is en nie suiwer kaas nie, sal dit nie stol soos die ander queso-dips nie. As u oorblywende queso het, kan u dit queso bedien of in die mikrogolfoond verhit.