Almal van ons ken aartappelslaai met mayonnaise – kikker dit ’n slag op met bloukaas en biltong. Heerlik! Kyk wat gebeur met 'n aartappelslaai as die Kaapse sjef, Freddie Barnared vir ons sy kampstoof en rooster nader trek .
Kyk, nacho’s is vreklekker, maar te veel gesmelte kaas is nie goed vir jou spysvertering nie. Ek gebruik ricotta vir ’n gesonder weergawe, maar met die smaak skort daar niks.