Trek gerus die kleinbordjies nader | Netwerk24
Trek gerus die kleinbordjies nader
Tapas is deesdae vreeslik gewild op spyskaarte, soos by Kleine Zalze in Stellenbosch. Hulle verander ook gereeld die aanbiedinge.Foto: SUZAAN POTGIETER
Elke derde Donderdag in Junie, wat vanjaar op die 17de val, word Wêreld Tapas-dag gevier. Hierdie dag is in 2016 deur Spanje se toerisme-agentskap so verklaar om Spanje se liefde van kleinbordjies op spyskaarte te vier.
Tapas, ook bekend as Spaanse happies, het oorspronklik ontstaan in Andalusië, 'n suidelike provinsie van Spanje. Die woord "tapa" beteken "cover"/bedek en kom moontlik van 'n komplimentêre stukkie ham wat bo-op 'n glas wyn bedien word.
Vandag staan tapas egter bekend as klein porsies kos wat bedien word as 'n peuselhappie voor middag- of aandete. Jy kan egter ook 'n paar tapas bestel om tussen vriende te deel as 'n ete of net om aan te peusel.