EKURHULENI NOORD DISTRIK VERBRUIKERSTUDIES GRAAD 11 NOVEMBER 2017 EKSAMEN - PDF Free Download
Author: Terence Bishop
3 downloads 373 Views 825KB Size
1 EKURHULENI NORTH GEOGRFIE VRESTEL : 1 TEORIE GR : 10 TY : 3 URE TOTL : 225 TE : NOVEMER 2017 Hierdie vraestel bestaan uit 15 bladsye en n YLG van 11...
EKURHULENI NOORD DISTRIK. 9 NOVEMBER 2017 Graad 9 Memorandum. : Die vind van n verskeidenheid tipes inligting oor die verlede
1 Vak EKURHULENI NOORD DISTRIK 9 NOVEMBER 2017 Graad 9 Memorandum : Sosiale Wetenskappe : Geskiedenis Datum : November 2016 Doelwitte Vaardighede Tota...
GRAAD 11 NOVEMBER 2012 GASVRYHEIDSTUDIES
1 Province of the EASTERN CAPE EDUCATION NASIONALE SENIOR SERTIFIKAAT GRAAD 11 NOVEMBER 2012 GASVRYHEIDSTUDIES PUNTE: 200 TYD: 3 uur Hierdie vraestel ...
EKURHULENI NOORD DISTRIK VERBRUIKERSTUDIES GRAAD 11 NOVEMBER 2017 EKSAMEN TOTAAL: 200
TYD: 3 URE
1. Hierdie vraestel bestaan uit die volgende SES vrae: VRAAG 1 2 3 4 5 6
INHOUD Kortvrae Die Verbruiker Voedsel en Voeding Kleding Behuising Entrepreneurskap TOTAAL
PUNTE 40 30 40 30 30 30 200
TYD (minutes) 20 20 30 20 40 40 180
AL die vrae is VERPLIGTEND. Beantwoord Vraag 1.1 op die ANTWOORDBLAD en al die ander vrae op die foliopapier. Nommer die antwoorde korrek volgens die nommeringstelsel wat in hierdie vraestel gebruik is. Begin ELKE vraag op 'n NUWE bladsy. Jy mag 'n sakrekenaar gebruik. Skryf slegs met swart of blou ink. Gee aandag aan spelling en sinskonstruksie. Skryf netjies en leesbaar. HIERDIE VRAESTEL BESTAAN UIT 18 BLADSYE EN 1 ANTWOORDBLAD
KORTVRAE Verskeie opsies word as moontlike antwoorde op die volgende vrae gegee. Kies die korrekte antwoord en maak 'n kruisie (X) oor die letter (A–D) van jou keuse in die ANTWOORDBLAD. 1.1.21
Finansiële doelwitte sal 'n familie help om… A. B. C. D.
te verseker dat kapitaal optimaal gebruik is. inkomste eweredig te verdeel tussen familielede. voorsiening te maak vir hul sêkondere behoeftes. bestedingsvaardighede te ontwikkel.
Die mees sinvolle ding om te doen om die koste van krediet te beperk wanneer jy 'n motor koop, is om: A. geld by verskillende bronne te leen B. om genoeg geld te spaar om kontant vir die motor te betaal. C. leen die geld vir die langste moontlike tydperk. D. rond te soek vir die laagste rentekoers op krediettransaksies.
Een van die volgende is NIE 'n voordeel om 'n debietkaart te gebruik nie: A. dit is nie nodig om 'n groot hoeveelheid kontant te dra nie. B. daar is 'n limiet op wat jy kan spandeer. C. die kaarthouer kan die bedrag wat hy/sy spandeer, beheer. D. dit help 'n verbruiker om 'n kredietrekord te bou.
Wanneer 'n koper deposito betaal en gereelde betalings maak totdat die item ten volle betaal is, voordat eienaarskap geneem word, het hy/sy 'n .......... rekening. A. begroting B. lopende C bêrekoop D. maandelikse
Katlego wil olywe, gemarineerde fetakaas, salami, gereed-omte-eet slaaie en spesiale brood koop. By watter tipe voedsel winkel sal sy al hierdie produkte vind? A. Geriefswinkels B. Algemene handelaars C. Delikatesse D. Vlooimarkte
Bladsy 2 van 19
Bestudeer die uittreksel van die voedseltabel met die nutriënte per 100g van proteïen-ryke voedsel en beantwoord die Vrae 1.1.6 tot 1.1.8. Voedselsoort
Proteïne Koolhidrate Vette Vesel
gekook Skaapvleis, gerooster
botter Sojabone gekook Sardyne in tamatiesous
Watter kombinasie van voedsel sal die meeste kilojoules per 100g voedsel verskaf? A. Lensies en skaapvleis B. Sojabone en skaapvleis C. Lensies en sardyne D. Sojabone en grondboontjiebotter
Watter kombinasie van voedsel sal die meeste vesel per 100g verskaf? A. Grondboontjiebotter en skaapvleis B. Lensies en sojabone C. Skaapvleis en lensies D. Sardyne en sojabone
Watter kombinasie van voedsel sal proteïene van hoë biologiese waarde voorsien? A. Skaapvleis en sardyne B. Lensies en sardyne C. Skaapvleis en sojabone D. Sardyne en grondboontjiebotter
Bladsy 3 van 19
Identifiseer die kombinasie voedselsoorte met die laagste koolhidraat inhoud. A. Vleis, vis, eiers B. Vars groen groente C. Vars en gedroogde vrugte D. Broodvingers en koekies
1.1.10 Watter van hierdie geregte het die laagste cholesterol inhoud? A. Gekrummelde hoendervlerkies B. Gebraaide lewerkoekies C. Geroosterde hoenderfilet D. Geroosterde varktjops
1.1.11 Watter inligting sal jy NIE op 'n etiket vind nie? A. Handelsnaam B. Datumstempels C. Embleme D. Prysvergelykings
1.1.12 … is 'n voorbeeld van 'n tipe breiwerk wat gebruik word in kledingstofproduksie. A. inslag B. keper C. satyn D. eenvoudige
1.1.13 Die tipe vloerplan waar die groot areas in mekaar vloei, word 'n ... plan genoem. A. gesloteB. oopC. enkelverdiepingD. dubbelverdieping-
1.1.14 'n Gesin met klein kinders moet meubels koop wat ... A. stylvol en vlekbestand B. duursaam en maklik om skoon te maak. C. minder duur en funky. D. gemaak van volhoubare hout. 1.1.15 Ergonomies ontwerpte meubels ... A. moet maklik wees om skoon te maak. B. weerspieël die nuutste modeneigings. C. verseker dat fisiese gerief gehandhaaf word. D. eko-vriendelik wees.
(1) Bladsy 4 van 19
1.1.16 'n Verantwoordelike verbruiker sal die volgende doen voordat aankope gedoen word. A. Kontroleer die aankoop onmiddellik na aankoop vir enige afwykings B. Hou die aankoopbewys en waarborg veilig C. Lees die instruksiesboek sorgvuldig deur D. Lees die kontrak en waarborg noukeurig voordat jy op krediet koop
1.1.17 Dit is nie 'n voordeel van gestoffeerde meubels nie: A. Gemaklik om te gebruik B. Dit is duursaam C. Maklik om skoon te maak D. Dit is baie duur
1.1.18 Watter entrepreneur het 'n slegte keuse gemaak met betrekking tot die beskikbaarheid van bestanddele? A. Bonita koop al haar bestanddele in 'n nabygeleë dorp. B. Lindiwe se bestanddele word maandeliks van die stad af afgelewer. C. Sihle se bestanddele word plaaslik vervaardig. D. Pete voer hoëgehalte bestanddele van Somalië in.
1.1.19 'n Kontantvloeiprojeksie ..... A. toon die beweging van geld in die toekoms. B. identifiseer die verkoopsdoelwitte vir die volgende paar weke. C. is 'n gedetailleerde beskrywing van 'n bemarkingsplan. D. is 'n lys van al die uitgawes aangegaan.
1.1.20 Die faktor wat effektiewe produksie beinvloed nadat die entrepreneur na 'n groter perseel getrek het, is om meer georganiseerd te wees: A. Verbruikersaantreklikheid B. Higiëne van werkers C. Netjiese werkplek D. Doeltreffende gebruik van tyd
Bladsy 5 van 19
Kies die term in Kolom B wat beste pas met die beskrywing in Kolom A. Skryf slegs die korrekte letter (A-G) neer by die ooreenstemmende nommer(1.2.1-1.2.5) bv. 1.2.6 H op die  ANTWOORDBLAD. KOLOM A KOLOM B BESKRYWING TERM Die doelbewuste toevoeging van A. Verryking voedingstowwe om 'n spesifieke B. Fortifisering voedingstof te vervang wat tydens C. Restorasie verwerking verlore geraak het. D. Additiewe E. Antioksidante F. Standaardisering Die byvoeging van meer G. Emulsifiseer mikrovoedingstowwe tot voedsel om die voedingswaarde daarvan te verbeter.
Die byvoeging van voedingstowwe wat nie normaalweg in 'n spesifieke voedsel voorkom nie.
Hierdie stof sal toelaat dat water en vetoplosbare stowwe meng.
Hierdie stof verhoed galsterigheid en verkleuring.
Bestudeer die volgende prent en beantwoord die vrae wat volg:
Identifiseer die kleurharmonie in die bogenoemde prent. As jy die kleurharmonie moet verander na 'n splitkomplementêr, watter kleur sal jy byvoeg om die kleur opwindend te maak? Noem die ontwerpelemente wat dominant voorkom in die kappie T-hemp (hoody). Noem een neutrale kleur wat by die uitrusting gedra kan word.
(1) (2) (1) (1) 
Bladsy 6 van 19
Gee EEN woord/term vir elk van die volgende beskrywings. Skryf net die word/term langsaan die vraag nommer (1.4.11.4.5) op die ANTWOORDBLAD. 1.4.1
'n Skets van al die kamers in 'n sekere huis.
'n Geleerde persoon wat planne vir 'n gebou teken en ook die gebou spesifikasies voorsien.
Die natuurlike roete wat 'n persoon gebruik/volg wanneer hy/sy 'n vertrek binnekom of uitgaan.
Hierdie verwys na die rigting waarin die kamers in die huis verskyn/lê.
'n Spasie in die huis wat aangewys is na gelang van die funksie en die aktiwiteite wat daarin plaasvind.
Gee een woord/term vir elk van die beskrywings onder. Skryf net die word/term langsaan neer die vraag nommer (1.5.1.1.5.5) in jou ANTWOORDBOEK 1.5.1
'n Spesifieke groep mense wat geintereseerd sal wees in jou produk en dit ook aankoop.
Verseker dat die verbruikers altyd 'n goeie produk aangaande voorkoms, grootte, smaak en tekstuur sal kry; ongeag wie die produk voorberei.
'n Besigheid wat die behoeftes van hul teikenmark vervul en nog steeds goeie wins maak.
'n Manier om 'n besigheid se doelwitte te identifiseer en analiseer deur die sterktpunte, swakhede, geleenthede en bedreigings te assesseer. Veranderlikes van produk, plek, persone, promosie en prys is 5 elemente van die bemarkingsmengseltrategie wat die sukses van die produk in die mark bepaal.
TOTAAL VAN VRAAG 1:
(1)  40
Bladsy 7 van 19
DIE VERBRUIKER Verduidelik die volgende terme:
Besteebare inkomste Veranderlike uitgawes
Lees die volgende gevallestudie en beantwoord die vrae wat volg: Mnr Dioka is diep in die skuld omdat hy nie sy rekeninge kan betaal nie. Hy het betalings oorgeslaan, en geen geld oorgelos in die bank vir debietorders nie.'n Vriend het hom aanbeveel om vir skuldberading te gaan.
Verduidelik kortliks wat skuldberading is.
Verduidelik hoe Mnr. Dioka sal baat vind by skuldberading.
Dui aan wat die nadele van skuldberading mag wees?
Watter dokument moet Mnr. Dioka van die skuldberader ontvang nadat al sy skuld betaal is.
Lees die gevallestudie en beantwoord die vrae wat volg. Ses maande nadat jy 'n lessenaar gekoop het, begin een van die laaie vassit. Wanneer jy aan die handvatsel trek breek dit af. Jy gaan terug na die winkel toe met jou klagte, maar hulle het gesê dat die probleem by jou lê. Siende dat jy 'n ingeligte verbuiker is, besluit jy om die Verbruikerbeskermingswet te gebruik en 'n motivering saam te stel oor waarom die winkelbestuurder aandag aan die klag moet gee. 2.3.1
Identifiseer TWEE regte onder die Verbruikersbeskermingswet wat van toepassing is in die situasie.
Noem DRIE doelwitte van die Verbruikerbeskermingswet.
Bladsy 8 van 19
Lees die gevallestudie en beantwoord die vrae wat volg. Mnr Abrahams • • Mev Abrahams •
Elektrisiën en verdien 'n groot salaris. Eie besigheid Onderwyseres en verdien 'n gemiddelde inkomste
Spaar helfte van haar pensioen maandeliks op 'n vastedepositorekening.
Aktiwiteite • Gebruik hulle kredietkaart om op vakansie in Junie en Desember te gaan • Eet gereeld uit. • Koop graag organiese voedsel. • Koop gereeld wegneemetes. • Dra net handelsmerk klere. • Woon in 'n baie duur behuisingkompleks. Die familie is in baie erge skuld. Hulle motor is teruggeneem deur die bank en hulle kan moontlik hul huis verloor.
Identifiseer die familie se bron van inkomste.
Verduidelik die DRIE faktore wat die familie se bestedingspatroon beinvloed.
Verduidelik die nadele van die gebruik van die die kredietkaart om klere, organiese kos te koop en vir vakansies te betaal.
Analiseer DRIE voordele wat die ouma het om haar pensioen in 'n vastedespositorekening te spaar.
TOTAAL VAN VRAAG 2:
Bladsy 9 van 19
Gee die betekenis van die word: Voeding.
Bestudeer die voedseletiket hieronder en beantwoord die volgende vrae.
Noem die hooffunksies van die volgende voedingstowwe gevind in die etiket: A. B. C. D.
Kalsium Vitamien A Yster Vitamien C
Dit blyk dat die produk geen dieëtvesel bevat nie. Noem TWEE funksies van dieëtvesel.
Stel 'n voedselsoort voor wat saam met die melk gebruik kan word om dieëtvesel te voorsien.
Hierdie produk bevat 30mg natrium (sodium). Hoekom moet die hoeveelheid natrium in 'n dieët gekontroleer word?
Bladsy 10 van 19
Stem jy saam dat die produk vetvry is? Motiveer jou antwoord.
Gee die uitwerking van te veel dierlike proteïen inname op die liggaam.
Bespreek die noodsaaklikheid van die volgende vitamiene tydens swangerskap: A. Foliensuur B. Vitamien B 6
Stel 'n geskikte voedselitem voor vir 'n vegetariër wat die bogenoemde voedingstowwe insluit.
Bestudeer die onderstaande resep en beantwoord die vrae wat volg. HOENDERKAASKOEK Kors 250 ml cream crackers (fyngedruk) 90 ml margarien (gesmelt) 2,5 ml gemengde kruie Vulsel 30 ml margarien 1 ml medium ui (fyngekap) 500 ml hoenderborsies (fyngekap) 30-45 ml koekmeel 170 ml hoenderaftreksel 180 ml droë mosterd 250 g maaskaas 3 eiers geskei 85 ml vars room Sout en peper na smaak Boonste laag 15 ml margarien 6 vars sampioene (gesny) 30 ml room 120 ml cheddarkaas (gerasper)
Identifiseer die moontlike hoë risiko bestanddeIe in hierdie resep. Verduidelik hoekom die bogenoemde bestanddele moontlik gevaar inhou.
Bladsy 11 van 19
Lees die volgende gevallestudie en beantwoord die vrae wat volg: Die hoenderkaaskoek sal by 'n verjaarsdagpartytjie bedien word. Die bestanddele sal die dag voor die partytjie gekoop word en die kaaskoek sal daardie oggend gemaak word. Stel die regte maatreëls voor wat gevolg moet word om te verseker dat die hoenderkaaskoek veilig is om te eet (begin by die koop van die bestanddele en eindig met die opdien van die dis).
Verduidelik hoekom jong volwassenes die volgende voedingstowwe nodig het: a) Proteïene b) Yster c) Kalsium
Gee een simptoom van anemie.
Noem TWEE voedselbronne ryk in plantaardige vette.
TOTAAL VAN VRAAG 3: 40
KLEDING Bestudeer die prent van die uitrusting en beantwoord die vrae wat volg.
Identifiseer die fokuspunt van die hierdie uitrusting.
Verduidelik hoe harmonie bereik is.
Identifiseer die tipe balans wat bereik is.
Bladsy 12 van 19
Bestudeer die onderstaande prent en beantwoord die vrae wat volg.
Die T-hemp het rooi, swart en grys strepe (breë strepe). Die broek is van blou rek-denim materiaal. 4.2.1 4.2.2
Identifiseer die tipe lyn wat in die bostaande prentjie geïllustreer word. Beskryf die effek van hierdie lyn op die persoon se figuur.
Identifiseer die tekstielkonstruksie tegnieke vir: a) T-hemp materiaal b) Denim materiaal
Trek die tabel oor op jou foliopapier en beantwoord die volgende vraag. Vergelyk die tekstielstof eienskappe van die materiaal wat gebruik word vir die bogenoemde uitrusting. PRODUK/VESEL EIENSKAPPE Duursaamheid Gemak Dimensionele stabiliteit
T-HEMP MATERIAAL (1) (1) (1)
DENIM MATERIAAL (1) (1) (1)
Die etiket in die denimbroek bepaal dat die stof gesanforseerd is. Verduidelik wat dit beteken. Verduidelik waarom anti-bakteriese afwerkings op sokkies en aktiewe drag toegepas word.
Bladsy 13 van 19
Bestudeer die onderstaande foto en beantwoord die vrae wat volg FIGUURTIPE A
Ontleed die bogenoemde prente met betrekking tot verskillende liggaamsvorme vir vroue. Benoem liggaamsvorm A en B.
Beskryf TWEE eienskappe van elk van die bogenoemde liggaamsvorme. Tabuleer jou antwoord soos volg: Liggaams Vorm A B
Verduidelik die volgende term: TEKSTUUR
"Die tydsberekening van aankope kan die prys van klere beïnvloed." Verduidelik hierdie stelling.
TOTAAL VAN VRAAG 4:
Bladsy 14 van 19
Noem die DRIE tipes kunsmatige beligting wat in 'n huis gebruik (3) word.
Bespreek DRIE faktore wat 'n gesin met klein kinders in gedagte moet hou wanneer hulle meubels vir hul woonkamer
Verduidelik wat 'n persoon in gedagte moet hou by die evaluering van bestaande huisplanne ten opsigte van: (2) (2)
a) Ekonomiese aspekte b) Beskikbare stoorplek 5.4
Abigail het hulp nodig om haar slaapkamer te meubileer. Sy wil 'n rustige, ontspanne gevoel skep. Die kamer is klein, met 'n lae plafon en front suid. Verduidelik aan Abigail hoe en waar sy die ontwerpelemente kan toepas om die vertrek te verbeter. Skryf
jou antwoord in 'n paragraaf. 5.5
Noem DRIE verantwoordelikhede wat 'n verbruiker het voordat (3)
meubels gekoop word. 5.6
Bestudeer die vloerplan hieronder en beantwoord die vrae wat volg.
Bladsy 15 van 19
Identifiseer die DRIE basiese sones van die huis in bogenoemde vloerplan.
Is dit 'n oop plan of 'n geslote plan? Gee 'n rede vir jou antwoord. Gee een nadeel van hierdie vloerplan.
Evalueer die impak wat houtmeubels en plastiekmeubels op die omgewing het.
TOTAAL VAN VRAAG 5: 30 VRAAG 6 6.1
ENTREPRENEURSKAP Lees die onderstaande gevallestudie en beantwoord die vrae wat volg. Anita het na skool by 'n tersiêre instansie gestudeer. Gedurende die eerste paar maande op kampus het sy opgemerk dat die studente dikwels lekkernye geëet het. Nadat sy geleer het hoe om fudge en meringues op skool te maak, het sy besluit om 'n gedeelte van haar ma se kombuis te gebruik om fudge en meringues te maak. Sy het die kombuis en toerusting gratis gebruik, maar moes 'n fooi vir elektrisiteit betaal. Anita het geld van haar spaarrekening gebruik om 'n suikertermometer en bestanddele te koop om die fudge en meringues te maak. Haar pa het meer rakke in hul stoorkamer by die huis geïnstalleer om ruimte vir bestanddele en klaarvoorbereide produkte te skep. Sy moes die materiaal koop wat hy nodig gehad het vir die rakke. Die bestanddele was by die plaaslike supermark beskikbaar en sy het suiker in grootmaat teen 'n afslagprys gekoop. Gedurende naweke was daar 'n vlooimark naby die plaaslike supermark. Anita het haar produkte op die kampus verkoop. Die studente het van haar produkte gehou en gevra vir 'n groter verskeidenheid lekkergoed, soos nougat en toffies. Sy het 'n kursus in suikerkuns bygewoon en dit het haar gehelp om haar nougat en toffie perfek te maak.
Dink jy dat Anita 'n entrepreneur genoem kan word? Motiveer jou antwoord.
Verduidelik in 'n paragraaf die vereistes wat Anita moet oorweeg om te bepaal of dit 'n winsgewende besigheidsgeleentheid is.
Noem TWEE eienskappe wat Anita benodig om haar produkte suksesvol te bemark.
Bladsy 16 van 19
Bestudeer die strooibiljet en beantwoord die vraag wat volg:
Heerlike Tuisgebakte Fudge en Skuimpies Fudge
Beste Pryse Ooit Goeie Diens
Verpersoonlike Verpakking Hierdie lekkers is spesiaal gemaak vir studente met ṅ soettand!!!!! Kontak: Anita: 071 890 1191 of kom kuier vir my by Pienk Aster Koshuis Kamer 101
Promosie is een van die 5P's in die bemarkingsmengsel. Verduidelik hoe Anita die ander P's in die bemarkingsmengsel vervul. Tabuleer die antwoord as volg: 5P's van die bemarkingsmengsel
Voorbeeld uit die strooibiljet
Bladsy 17 van 19
Anita maak en verkoop elke week 60 pakkies fudge. Gebruik die onderstaande inligting om die verkoopprys van EEN pakkie fudge te bereken. Rond die verkoopprys af tot die naaste rand. Toon ALLE berekeninge.
INLIGTING: Koste van bestanddele om 60 pakkies fudge te maak: R120-00 Koste van papiersakkies vir 60 pakkies fudge: R10-80 Koste van elektrisiteit: R12-00 Anita wil 120% wins maak 6.1.6
Anita moet bemarking doen. Noem VIER kernbeginsels van bemarking wat haar kan help om haar besigheid te adverteer.