Vis vir kinders tot 1 jaar
Vis is 'n waardevolle proteïen produk wat al die aminosure bevat wat nodig is vir die kind se liggaam, 'n unieke vitamien kompleks (F, A, D, E) in kombinasie met nuttige visolie en minerale wat belangrik is vir gesonde metabolisme (jodium, mangaan, sink, koper, boor, yster, fluoor, ens.).
Vir kinders tot 'n jaar, sal lae vetvariëteite van vis - heek, kabeljou, snoekabos, pollock, makrus, blouwit, snoek, mullet, katvis, Baltiese haring, ens.
Wanneer kan ek begin om die baba 'n vis te gee?
Stel vis in die kind se spyskaart in, volgens die aanbevelings van dieetkundiges, kan nie vroeër as 9-10 maande wees nie. Doen dit eers nadat die baba vleisprodukte volledig bemeester het. Onthou dat vis die sterkste allergeen is, daarom moet jy dit met uiters versigtigheid gebruik. Begin voer moet 5-10 gram per dag wees. Om die reaksie van die baba se liggaam te monitor, verhoog die dosis geleidelik. Die maksimum daaglikse koers van visverbruik vir 'n eenjarige kind is 70 gram. 'N Gesonde kind word aanbeveel om nie meer as 2 keer per week te gee nie. Versprei die "vis" en "vleis" dae, aangesien die gebruik van twee van hierdie produkte gelyktydig gedurende die dag 'n groter las op die spysverteringstelsel van die baba sal skep. Gee visbouillon aan kinders onder 3 jaar word gewoonlik nie aanbeveel nie, as gevolg van die lae voedingswaarde en die inhoud van skadelike stowwe wat tydens koken vrygestel word.
As 'n reël kan 'n allergie in 'n kind beide vir die hele vis wees, sonder uitsondering, en vir sekere van sy variëteite. By die eerste tekens van diatese moet die kind twee weke lank breek, wat visgereegte uit die dieet verwyder. Nadat die manifestasies van die allergie gesak het, probeer om weer 'n ander soort vis in die spyskaart te betree. Doen dit op dieselfde manier as die eerste keer, geleidelik, vanaf 5-10 gram per dag. Selfs as daar geen allergiese reaksie is nie, moet u nie die aanbevole daaglikse inname pryse oorskry nie.
Hoe om vis vir 'n kind te kook?
Ontdooi die vis in soutwater.
Dit is baie belangrik om al die bene versigtig te sny en te verwyder, selfs al koop jy 'n klaargemaakte filet.
Kookvis moet gestoom of gekook word in 'n klein hoeveelheid water
Brew vis moet 10-15 minute wees, as die stukkies klein is en 20-25 minute, as die vis heeltemal gekook word.
Eenvoudige en nuttige resepte vir visgeregte vir kinders jonger as een jaar oud
Vispuree. Gefilletteerde maer vis (100 g) kook tot dit klaar is met 'n blender. Voeg melk (1 teelepel) en groente-olie (1 teelepel) by en meng. Die gevolglike massa van kook vir 'n paar minute.
Vispudding. Uit gekookte aartappels (1 p.), Melk (2-3 eetlepels)
en groente-olie (2 teelepels) maak ons ​​'n mash. Voeg die voorbereide visfilet (100 g) by, pre-chop dit en klits die eier met eier (½ stuks). Meng alles en sit dit in die vorm. Ons kook vir 30 minute vir 'n paar of 'n waterbad.
Vis gehaktballetjies. Visfilet (60 g) en weekgemaakte witbrood (10 g), slyp 2-3 keer by 'n vleissnit, voeg eiergeel (1/4 p.), Sout, groente-olie (1 teelepel) by en meng goed. Ons vorm klein balle van die gevolgde massa, vul hulle met water (tot die helfte) en prut vir ongeveer 30 minute. op 'n klein vuur.