Sample that Unique Scottish Delicacy Known as the Haggis
Monster wat Unieke Skotse lekkerny Bekend as die Haggis
Nog nie bekend gemaak by Fiona Galloway
Haggis is as sinoniem met Skotse tradisie as die doedel sakke en die kilt, maar terwyl legende beskryf die Wild Haggis as 'n ontwykende bog-wese - soms harige, gewoonlik klein, en soms met drie bene - besoekers kan die ietwat minder vindingryke waarheid vind, net soos moeilik om te sluk!
'N Haggis is' n Skotse lekkerny wat gevorm is uit die inwendige organe van 'n skaap. Die hart, longe en lewer word gemaal en gemeng met fyngekapte ui, hawermeel en speserye en die gevolglike brousel is toegedraai in 'n skaap se maag en gekook vir' n paar uur tot goed gaar en sag. Die gevolglike geur is amper geurig, maar swaar geurige met peper. Alhoewel, wat dit smaak soos, dit is beslis nie iets vir die opreg.
Tradisioneel, Haggis word bedien met neeps n 'tatties (rape en aartappels), maar deesdae is restauranteurs die vervaardiging van meer eksotiese en unusal lekkernye, insluitend gebraai haggis en selfs Haggis gegeurde skyfies. Dit is ook 'n gewilde ontbyt item, en verskyn saam met dit is ewe uniek afval-gebaseerde neef, die Swart Poeding!
Die enigste plek haggis te probeer is in Skotland, waar die tradisionele kos is vars gemaak en gekook in plaaslike restaurante regdeur die jaar. En om die ervaring baie geniet, kies 'n restaurant dat die aandele die beste Whisky se jou Skotse eetkamer ervaring aan te vul.
Wanneer dit kom by die beste tyd van die jaar vir Haggis, die antwoord is eenvoudig - die hoof noord van die grens in Januarie en jy in die tyd vir die Burns se Aandete sal wees. 25 Januarie punte die verjaardag van Robert Burns, die bekende Skotse digter, en dit is tradisioneel in Skotland sy verjaarsdag te vier deur die bywoning van 'n maaltyd in sy naam. Die ete bestaan ​​uit 'n aantal lesings van sy werk, met die mees beroemde om die een getiteld "Adres 'n Haggis. Opgesê outloud as die haggis op die fluit in die eetkamer deur die doedelsakke, die haggis word dan gerooster met whiskey en gekerf voordat dit bedien word.
Op ander tye van die jaar, kan haggis gevind word bedien in 'n tradisionele Skotse eaterie, en kan ook gekies word uit 'n plaaslike chip winkel in 'n diep gebraaide afhaal weergawe.
Haggis pret feite:
In die wilde, word die meervoudige van Haggis is Haggi.
Haggi word gesê bene kortsluiting op hul linkerkant as op hul reg om - hulle woon op die hange van die hoogste Skotse berge, en hulle korter bene dat hulle kan anti-kloksgewys loop rond die berge met gemak.
Meer as 1000 ton van haggis is op die 25 Januarie verteer elke jaar in Skotland alleen.
Die wêreld Haggis Hurling-kompetisie 'n rekord gooi van 55 meter.
"Die plesier in reis bestaan van die hindernisse, die moegheid, en selfs die gevaar. Wat sjarme kan iemand vind in 'n uitstappie toe hy is altyd seker van die bereik van sy bestemming, van' perde gereed en wag vir hom, 'n sagte bed,' n uitstekende ete, en al die vergemaklik en troos hy kan geniet in sy eie huis! Een van die groot ongeluk van die moderne lewe is die wil van 'n skielike verrassing, en die afwesigheid van alle avontuur. Alles is so goed gereël."