Vroue Landbouvereniging van Kaapland | Glansryke afsluiting
Home>News >Kleinmond Tak >Glansryke afsluiting
Posted by VLV in Kleinmond Tak, News 22 Nov 2015
Foto’s: Alice van Rooyen
Jaarliks hou die VLV-tak van Kleinmond ‘n afsluitingsdinee waar hulle mans die eregaste is. Vanjaar was geen uitsondering nie en 130 lede en gaste het hierdie glansgeleentheid bygewoon. Elke portefeuljegroep het sy eie tafel versier en vir ‘n gereg gesorg. Die voortreflike spyseniering van die VLV-vroue was soos gewoonlik, ‘n wenresep vir ‘n heerlike aand.
Voorsitter Ninnie du Toit en haar man Koos, was die gasvrou en gasheer.
Pragtig versierde tafels het op die gaste gewag.
Anita Steenkamp en Ria Coetzee met hul gades gaan die tuna-voorgereg geniet.
Steph Liebenberg verskaf die begeleiding vir Christine Dreyer se voordrag van Lina Spies se treffende gedig “Protes teen Kersfees”. Daarmee het sy baie van die toehoorders se weersin in die kommersialisering van die Christusfees verwoord. Tuna-filet met kool | Food24
Tuna-filet met kool
tuna-filette (of enige ander vis)
Braai 4 tuna-filette in 20 ml grondboontjie-olie teen hoë hitte vir 3-4 minute aan weerskante en geur met sout en varsgemaalde peper. Skep tuna uit die pan en laat bietjie afkoel. Giet 50 ml sojasous, 15 ml heuning en 'n halwe suurlemoen se sap in die pan en roer saam met die pansappe. Plaas terug op plaat en laat dit vir 'n paar minute prut. Stoom fyngekapte kool vir 2 minute, skep 'n groot lepel vol op elke opdienbord en plaas 'n tuna-filet bo-op. Bedruip met sous en garneer met uiespruite.