Die vermoë van die eiers om te stol en die bestanddele saam te bind, beteken dat jy nie ‘n kors of ander basis nodig het nie. Hou net die verhoudig eiers tot ander bestanddele soos in die resep. Daar word ook nie water by die eiers geklits nie, maar die suurroom gee dit ‘n heerlike sagte tekstuur en help ook om die gereg stewig genoeg te maak, dat dit in blokkies gesny kan word. Die gereg kan warm of koud voorgesit word. Nulaid se ekstra-groot eiers is ideaal vir die gereg en as jy een tot twee eiers per persoon reken, dan het jy ‘n gesonde en lekker vullende ete. Onthou om beslis eiers op jou lysie te sit vir die vakansie se kos – daar is soveel wat jy daarmee kan doen en dis perfek om ‘n vinnige ete voor te berei. Nulaid se webwerf het ook ‘n hele klompie interessante feite en wenke oor eiers. As jy ‘n pak van 18 Nulaid-eiers koop, loer onder die karton wat bo-op die verpakking is en hou die kleiner kinders lekker besig met die oulike inkleurprentjies.
Ons het die jaar baie oor gesonde eetgewoontes en ‘n gesonde leefstyl gesels en heelwat resepte uit Pharma Dynamics se resepteboeke Cooking from the heart gemaak. Onthou dat die boeke al drie gratis beskikbaar is op hul webwerf. Moenie die vakansie in die versoeking kom om al die goeie gewoontes van die jaar by die venster te laat uitwaai nie – dit maak dinge in die nuwejaar net soveel makliker as jy nie in Januarie skielik weer ‘anders en gesonder’ moet eet nie. Kies gebalanseerde etes, beheer jou porsiegroottes en laat jouself beslis van tyd tot tyd ‘n bederf toe, maar hou matigheid voor oë – jy gaan baie trots wees op jouself as jy dit regkry.