In ons land, nie minder nie as die Italianers is lief vir pasta. Hulle gereeld verskyn op die tafels van ons medeburgers. Baie is van mening dat die spaghetti kook is nie te moeilik. In beginsel is die manier waarop dit is. Maar daar is 'n baie lekker gereg genoem spaghetti bolognese. As jy dit nog nooit probeer, dit is 'n ongelukkige misverstand moet reggemaak word.
Resep vir spaghetti bolognese is nie te ingewikkeld, maar op die oomblik is dit nie 'n variasie. Hierdie gereg is 'n gewone pasta voorberei in 'n spesiale manier. Sy naam dit ontvang ter ere van die dorp van Bologna, geleë in die suide van Italië. Vir die eerste keer die spaghetti bolognese daar gaar. Aanvanklik sous vir spaghetti bolognese is heeltemal bedoel vir 'n ander gereg wat fettuccine genoem. Spaghetti bolognese het baie aanhangers regoor die wêreld. Hierdie gereg is voedsaam en heerlik. Die belangrikste is, weet hoe om spaghetti kook bolognese.
In die eerste plek, moet jy die spaghetti hulself behoorlik kook. Dit is een van die komponente van sukses. So, die resep spaghetti bolognese is onlosmaaklik deel van praktiese leiding oor die korrekte kook pasta self. Wat jy nodig het om te verseker dat die pasta nie saam nie vashou. Bekende sjefs beveel om die water waarin jy dit kook, die groente-olie eenvoudig voeg. Na die einde van kook pasta altyd gaan sit in 'n vergiettes. Met die oog op die spaghetti behoorlik kook wat jy nodig het om 'n groot genoeg bedrag van water te neem.
Spaghetti bolognese resep het 'n paar opsies. Maar net een klassieke. Jy sal grond beesvleis (100 gram), een ui, een knoffelhuisie, twee teelepels van pasta, drie klein tamaties, 'n knippie gedroogde basiliekruid, gedroogde oregano en suiker, twee eetlepels noodwendig rooiwyn en 80 gram van spaghetti nodig. Dit behels die voorbereiding van 'n lys van produkte en een of twee porsies spaghetti bolognese.
Ten einde te voldoen aan die resep van spaghetti bolognese, is dit nodig om die grond beesvleis braai in 'n groot pan oor medium hitte en bring dit tot bruin. Maak seker dat jy die oortollige vet gevorm dreineer, en dan kan jy gekapte knoffel en ui voeg. Na 'n paar minute voeg die tamaties, kruie, tamatiepasta, rooiwyn en suiker. Inhoud panne moet tot kookpunt gebring. Jy moet dit bredie vir sowat 30 minute, bedek met 'n deksel, sodat die sous verdik het. In daardie tyd, as die gaar sous korrek kook jou pasta. Hulle is uitgelê op 'n bord en bo-op die sous. Spaghetti bolognese beter om onmiddellik te eet nadat dit om te kook.
Daar is nog 'n resep vir spaghetti bolognese. Ten einde vyf porsies van hierdie gereg voor te berei, moet jy 'n halwe kilo van maalvleis, 200 gram gerookte spek, 2 uie, 2 wortels, 3 knoffelhuisies, 2 stukke seldery, 150 gram van rooiwyn (droë), 400 gram van tamaties, 75 neem gram kaas 2 eetlepels plak 3 eetlepels olyfolie, kruie, sout, peper, origanum.
In 'n diep pan wat jy nodig het om die olyfolie gooi, verhit dit, en braai dit dan in klein blokkies gesny spek. Dan na die vulsel sit. Wat jy nodig het om voortdurend roer die inhoud van die pan. Afsonderlik moet die knoffel kap en braai dit. propassirovat dan en die res van die groente. Die gevolglike groente mengsel moet stuur om spek en wors vleis. Dan in 'n pan voeg druk tamaties en tamatiepasta. Die verhitte oond is wat nodig is om die pan met bolognese sous goed gemeng sit. Dek sy dekking is nie nodig nie, selfs al is die inhoud is geblus binne 'n uur. In hierdie proses, roer die sous, sodat dit nie 'n paar keer verbrand. Wanneer die vloeistof sal bly - die sous gereed is. Dien dit om die tafel moet spaghetti, gerasperde kaas en gekapte groen.