Panettone resep met roomkaas en kakie vrugte - Nuwe resepte - 2022
Panettone met roomkaas en kakie vrugte
Ek het die gelatien in 150 ml water gehidreer en daarna verhit sonder om die kookpunt te bereik. Ek laat die gelatien afkoel.
Ek het die maaskaas met die jogurt en heuning gemeng, ek het dit baie goed gemeng om 'n room so fyn as moontlik te kry, ek het dan 1/2 van die gesmelte gelatien bygevoeg en weer gemeng. Ek sny 'n deksel op die panettone, met 'n mes sny ek die deel wat ek uitgehaal het met 'n lepel. So het ek die onderkant en die mure van die mini-koek gekry. Ek gooi die helfte van die roomkaas in die panettone dop. Ek het die panettone in die vrieskas gelos totdat ek die tweede room voorberei het.
Ek het die persimmonvrugte geskil, in skywe gesny en met die res van die gelatien gemeng. Die persimmonvrugte was baie soet en ek het dit nie nodig geag om hierdie room te versoet nie. Ek sit die helfte van die persimmonroom met 'n lepel bo -op die roomkaas. Ek sit ook die res van die roomkaas bo -op die vrugteroom en aan die einde die res van die persimmonroom. Ek plaas die panettone -deksel bo -op die room en druk liggies vas. Ek het dit oornag in die yskas gelos.
As u 'n klein tuintjie het, of u nou tuis woon, of as u gelukkig is om daarby te baat.
Die koek van engele
Dit klink miskien te pompeus, die koek van engele, maar dit verdien hierdie naam ten volle. Eens omdat dit baie ligte room het, en in die ander volgorde van idees, want dit is pragtig in voorkoms en smaak.
Van 'n paar eenvoudige bestanddele wat vir almal beskikbaar is, kan u 'n skouspelagtige koek maak met 'n stroperige en geurige bokant, 'n effens soet, suur en aantreklike smaak.
Van my kant af is die kombinasie van jogurt met bloubessies perfek, en ek dink nie dat 'n bessie beter met jogurt kan kombineer as bloubessies nie. Waarskynlik my smaak, maar binnekort sou ek agterkom dat myne ook vroeër dit geniet het.
Bloubessies is goed vir die menslike liggaam, verminder die risiko van kardiovaskulêre siektes, verhoog geheue en leer, beheer bloedsuikervlakke, bestry urienweginfeksies en meer, maar jogurt het sy voordele, soos die verbetering van beengesondheid, stimuleer metabolisme, gee die gevoel versadiging, verbeter die gesondheid van die ingewande, verhoog spiermassa, ens. Bykomend tot die feit dat dit baie lekker is, is dit ook baie gesond, veral omdat die bloubessiekonfyt wat hierdie jaar uit sy eie produksie is, ook suikervry is.
Bly ingeskakel vir die lys bestanddele, maar ook vir die relatief eenvoudige manier van bereiding.
Bestanddele vir mousse :
500 g Griekse jogurt 10% vet
50 g cranberry konfyt om dik te word
Bestanddele vir bloubessiejellie
Bestanddele vir roomkaas met room:
Ons voer 'n ronde bakplaat met bakpapier uit met 'n verwyderbare bodem van 23 cm.
Klits die eierwitte met 'n knippie sout totdat dit liggolwe soos sagte sneeu verlaat. Voeg die suiker geleidelik by en hou aan klits totdat jy 'n ferm en glansende meringue kry.
Voeg die eiergele by en meng liggies.
Meng die gesifte meel in 2 skywe en meng liggies met bewegings van onder na bo totdat al die meel opgeneem is.
Giet die samestelling in die pan en bak 35-40 minute of totdat die tandestokkertoets geslaag het.
Haal die bak uit die oond en laat die bokant vir nog 10 minute in die bak waarin dit gebak is, laat staan, draai dit dan op 'n rooster, verwyder die bakpapier en laat dit heeltemal afkoel tot kamertemperatuur.
Voorbereiding vir room:
Klits die room totdat dit ligte golwe op die oppervlak laat, soos 'n ligte en donsige sneeu, voeg die poeiersuiker by en klits 'n bietjie langer totdat dit verhard word. Wees baie versigtig om nie te veel te klop nie, want u loop die risiko om die natuurlike room uit melk te sny, dit sal nooit die uitrusting, die smaak hê nie en dit sal nie soos veganistiese room lyk nie. Laat afkoel tot gebruik.
Verdeel die jogurt in 2 dele soos volg:
2. 200 g jogurt plus 'n teelepel vanielje -ekstrak, die verskil in strooisuiker en die 50 g konfyt, meng en hou eenkant.
Hoe om bloubessiejellie voor te berei:
Laat die gelatien vir ten minste 10 minute in die 20 ml koue water gehidreer word.
Ons sit die konfyt in 'n bak, en as ons dit nodig het, voeg ons gehidreerde gelatien by, maar volg die konkrete verduidelikings hieronder.
Sny die bokant in 3 gelyke dele.
Ons sit die bokant terug in die ring of skinkbord waarin ons dit gebak het, ons stroop met 'n derde van die totale hoeveelheid stroop.
Nou is dit tyd om die mousse en bloubessiejellie af te handel.
Ons sit 'n derde van die totale hoeveelheid room, 30 g van die totale hoeveelheid gehidreerde en verhitte gelatien oor die bloubessiejoghurt -samestelling en voeg dit effens stadig by.
2. Voeg die res van die room by, maar ook die verskil tussen gehidreerde en verhitte gelatien oor die jogurt -samestelling en meng dit liggies om nie die lug wat deur die room ingesluit is, uit te skakel nie.
3. Sit die gehidreerde en verhitte gelatien oor die bloubessiekonfyt, meng goed en hou eenkant.
Smeer die oppervlak van die eerste bokant met 2 eetlepels gewone jogurtroom, en trek dan die rande met 'n vormlose spuitsak om 'n rand te kry. As ons nie 'n spuitsak het nie, kan ons 'n sak gebruik, waarna ons 'n hoek kan sny. Ons sit die helfte van die bloubessie -jogurtmuis, die helfte van die hoeveelheid jellie, en versprei dit eweredig.
Ons kom met die tweede tafelblad en volg dieselfde bewerkings. Ons sit die laaste bokant, stroop dit en smeer dit met die oorblywende room op die kante van die bak. Laat afkoel vir ten minste 3-4 uur.
'N Halfuur voordat ons die koek uit die yskas haal om dit op te sit, Ons maak ook roomkaas met room:
Ons klits die room volgens dieselfde stappe as met muise
Sit die botter met die gepoeierde suiker en meng dit liggies met 'n vurk sodat dit homogeniseer.
Voeg die roomkaas by en meng tot die suiker gesmelt is.
Meng die room in die roomkaas met 'n spatel of klitser, roer liggies, net genoeg om 'n fyn en homogene room te verkry.
Ons bedek die koek met die verkrykte room en versier dit met bloubessies, sjokolade, kruisement, ens. Dit is omtrent dit, ek wens u goeie werk en goeie eetlus toe!
Resep: Vrugtekoek met vanieljeroom
Vryf 2 eiergele met 100 g suiker en 4 eetlepels melk, vanieljegeursel. Kook op stoom. As dit verdik het, laat dit afkoel.
Klits 2 eierwitte afsonderlik met 3 eetlepels suiker. Klits 350 ml slagroom, maar nie te hard nie, en meng met eierskuim en eiergeelroom.
Voeg 1 sakkie en 1/2 gehidreerde gelatien by met 'n paar eetlepels warm water
Vryf 2 heel eiers met 4 eetlepels suiker en kook op stoom. Klits 350 ml geklopte room apart om gemeng te word met eierroom.
Berei intussen die vrugte voor. Ek het swart druiwe met klein bessies (uit die vrieskas) gebruik. 'N Koppie druiwe word met 3 eetlepels suiker gelaat totdat dit 'n stroop verlaat. Hidreer 1 gelatien en 1/2 met die stroop wat uit die vrugte gedreineer is en verhit 'n bietjie. Meng met slagroom, en sit uiteindelik die gedreineerde vrugte by en meng met 'n lepel.
'N Velletjie koek, waarop 150 g donkersjokolade gegooi word en met 50 ml slagroom gesmelt word.
Nadat die sjokolade verhard is, voeg die vanieljeroom en die tweede vel koek by.
Nadat die room goed verhard is, draai dit onderstebo sodat dit by sjokolade kom.
Sit dan die druiwe room en die derde vel koek.
Smelt 200 g witsjokolade bo -op en bedek die koek met slagroom.
Wenk: jy kan ander vrugte, kersies, aarbeie, ens. Baie goed gebruik.
Die beste Italiaanse resepte
Hoeveel sou daar nie gesê word oor Italiaanse gastronomie nie?
Maar as ek my tot 'n kort beskrywing moes beperk, sou ek beslis die volgende woorde gebruik: pizza, spaghetti, lasagne, tiramisu & # 8230
Met ander woorde, 'n oneindigheid van goddelike smake en geure wat u uitnooi om na Italië te reis, net om die regte 'Italiaanse kombuis' te geniet.
Vir 'n simboliese bederf van die smaakknoppies, nooi ek u uit om na hierdie artikel te kyk. U leer baie interessante dinge oor die Italiaanse kombuis en veral oor die beste Italiaanse nageregte.
Wat u moet weet oor die Italiaanse kombuis
Italië is wêreldwyd bekend vir die verskeidenheid kookkuns. Dit het die Italiaanse kookkuns al jare lank wêreldbekend gemaak.
Dit het sy reputasie gevorm vanweë sy eenvoud en terselfdertyd die verfyning wat dit bied in borde met heerlike en pragtig gekruide disse.
As die "ouers" van pasta, het die Italianers meesters geword in die bereiding van 'n groot verskeidenheid pasta. Van penne, spaghetti, tortellini, farfalle, tot gnocchi, cannelloni, fettuccine of ravioli, alles is die 'uitvindings' van die Italianers. Hulle word bedien met verskillende souse en vleis.
Ander bestanddele wat algemeen in die Italiaanse kombuis gebruik word, is: olyfolie, tamaties, baie soorte kaas (mozzarella, gorgonzola, ricotta, mascarpone, ens.).
Boonop kan ek nie die verskeidenheid gebak en nageregte wat spesifiek vir Italianers is, misloop nie.
In Italië is daar amper geen maaltyd wat eindig sonder 'n heerlike nagereg nie.
Die meeste van hul nageregte is verfrissend en lig, met 'n ongeëwenaarde smaak.
Wat om te probeer in die Italiaanse kombuis
As u nog nie vantevore in Italië was nie of nie die kombuis ken nie, moet u nie dink dat Italianers net pizza en pasta eet nie. Die spyskaarte van Italiaanse restaurante is uiters ryk en uiteenlopend.
Tans word baie van die beroemde resepte van die Italiaanse kombuis in restaurante regoor die wêreld versprei.
Die smaak van baie van hulle kan egter nie vergelyk word met die van plaaslike Italiaanse sjefs nie.
Dus, as u in Italië aankom, moet u probeer:
die pizza, die gereg wat oor die hele wêreld reis, op verskillende maniere gaargemaak
Carbonara pasta, die bekendste soort pasta
Lasagne, lae kos met pasta, maalvleis, kaas en tamaties
Kombineer hierdie geregte met 'n geskikte wyn. Die Italianers sal weet wat hulle aanbeveel. Gaan met vertroue op hul hande!
Benewens hierdie bekende geregte, kan u ook kies: 'n menigte slaaie, verskillende geregte met seekos, focaccia en nog baie meer.
Die beste Italiaanse nageregte
Nadat u so 'n heerlike maaltyd geniet het, moet u nie die beroemde nageregte oorslaan nie, waarvan die smaak slegs in Italië gevind kan word. U kan kies tussen: panettone, tiramisu, panna cotta, tert, cannoli, ens.
As ek u oortuig het om die beste hoofgeregte te kies, dink ek dat u hulp nodig sal hê om die nagereg te kies.
Ek bied u 'n lys met die beste 6 Italiaanse nageregte.
Hierdie verfynde nagereg is een van die oudste nageregte op die skiereiland. In enige restaurant wat u stop, vind u ten minste een variant van panna cotta in die spyskaart. Ek sê "'n variant" omdat dit 'n vrygewige en toelaatbare nagereg is. Dit kan vergesel word van verskeie souse: óf gebaseer op sjokolade, óf op vrugte, koffie of karamel.
Die gratis vertaling van hierdie nagereg sou 'gebakte room' wees, maar die basiese bestanddeel is nie room nie, maar vloeibare room. Dit gee 'n fyn en syagtige konsekwentheid en dit word aanbeveel om dit met vanielje te geur.
U het beslis, ten minste een keer, die wonderlike Tiramisu -nagereg geniet. Dit is onontbeerlik in die spyskaarte van restaurante regoor die wêreld, en in Italië blyk dit die gewildste te wees.
Dit geniet so 'n groot gewildheid as gevolg van sy energieke uitwerking op verbruikers. Dit is te danke aan die hoë koffie -inhoud van die room. Om hierdie rede word dit ook genoem tiramisu, wat in Italiaans beteken "hef my op!" of "maak my wakker!"
Die naam van hierdie nagereg kom van die kors van die deeg waarin dit toegedraai is. Die tert is basies 'n tert met verskillende vulsels binne: appelkooskonfyt, kersies, bessies, ricotta en selfs sjokolade.
Alhoewel die Amerikaners die oorsprong van hierdie taart bewillig het, kom die beroemde Amerikaanse "pastei" van die Italianers.
Hierdie nagereg is spesifiek Siciliaans en is 'n heerlike croissant, gevul met ricotta -room. Die gebraaide deeg het rande versier met sjokolade, bessies of pistache.
As u in Italië aankom en so 'n nagereg wil bestel, moet u een vra kannolo. Ordecannoli, u sal meer ontvang, omdat dit die meervoudsvorm van die woord verteenwoordig. Maar ek verseker u dat as u aanvanklik een vra, die volgende bestelling vir 'n hele porsie sal wees.
Die Italianers het hul eie weergawe van cozonac uitgevind, wat die beroemde panettone tot gevolg gehad het. Afhangende van die gebied kan dit verskillende vorms hê, maar die bekendste het 'n ronde vorm, soos 'n koepel. Die donsige, soet en goed opgemaakte deeg word gemeng met rosyne en baie variëteite versuikerde vrugte.
Gewoonlik begin Italianers hul oggend met 'n espresso of cappuccino, saam met 'n cornetto. Laasgenoemde is die soeter weergawe van die beroemde Franse croissant. Cornetto (of brioche) word slegs vir ontbyt geëet en kan gevul word met sjokolade of verskillende vrugtekonfyt.
140 g Philadelphia -roomkaas
130 g avokadopulp (1 vrug)
1 slaai (of 'n klein ui)
In 'n bak het ek die avokadopulp gesit, dit met suurlemoensap besprinkel en met 'n vurk geslaag. Ek het roomkaas, olyfolie, fyngekapte ui, sout en peper bygevoeg.
Ek het alles goed gemeng totdat die samestelling homogeen was.
As u 'n baie, baie fyn room wil hê, sit alles in 'n blender en meng dit vir 2-3 minute, dan is dit gereed om te bedien.
Panettone, 'n vinnige Italiaanse resep, 'n outentieke resep wat ek van 'n Italiaanse buurman het. Dit is 'n gesinsresep wat sy by haar ma en ouma geleer het # 128578
Vir Paasfees en Kersfees is die Italiaanse winkels vol aanbiedings, daar is geen Italiaanse huis waar daar nie ten minste een panettone op die tafel is nie.
Panettone (of Toni se brood) word geskep deur 'n jong bakker, Toni, verlief op die dogter van 'n Italiaanse edelman. Om die pa van die meisie te beïndruk en haar as vrou te gee, het hy hierdie panettone -resep gemaak. & # 128578
Normaalweg, die bereiding van 'n panettone word in 3-4 fases gedoen en duur lank, elke fase behoort 4-5 uur te duur. Maar hierdie resep is vinniger, so dit kan binne 'n dag gedoen word. Ek het 'n resep van 'n baie goeie buurvrou, mev Letizia. & # 128578 Sy het my geleer hoe om panettone en ander Italiaanse resepte te maak, en ek het haar gewys hoe om sarmalele en papanasii te maak, sy is al baie trots en spog met die ander bure op straat. & # 128578
Laat ek jou vertel hoe ek panettone gemaak het.
200 gr koekies
50 gr botter / margarien
Maak die beskuitjies fyn, meng met die botter / margarien en laat dit vir 15 minute afkoel.
Kook suurroom, roomkaas en suiker, roer aanhoudend. As dit kook, skakel die hitte af en voeg gelatien by.
Giet die samestelling oor die beskuitjies en laat dit afkoel totdat dit verhard word.
Maak vrugtegelatien: 200 ml water word gekook, voeg die gelatien -sakkie by en meng tot glad en giet oor en 200 ml water.
As die samestelling sterk is, versier dit met gesnyde aarbeie en giet gelatien oor! Baie, baie goed!
Ion Gaftoneanu het die artikel voorgestel vir die wedstryd Perfekte resep vir die somer met 'n roomysmasjien. Stem vir kommentaar as u daarvan hou en wil wen. As u wil deelneem aan u eie resep, vind u hier inligting.
201 eenvoudige resepte vir mascarpone -roomkoeke
Geen bak, super vinnig en. U het die vryheid om in paaiemente te betaal, u trek voordeel uit die aanbiedings van die dag, die opening van die pakket by aflewering. Meringue koek met mascarpone room en aarbeie. Vergewe my, Vader, ek het gesondig in 'n suikerorgie! Wat om te doen as kinders nooit doen nie. Rol met mascarpone room Rumänische Rezepte Kuchen, Kuchen Und Torten. Laat afkoel en voeg die mascarpone -kaas, die res van die suiker by. Gooi die mascarpone, room en suiker in die bak, klits: 2 min. Verwyder die vlinder en dra die room oor. Entdecke dein Lieblingsrezept en weitere tolle Ideen auf DasKochrezept.
'N Koek wat met groot plesier vir 'n kollega gemaak is. Dit het 'n klam vanieljeblad, met 'n delikate room van mascarpone en stukke. Bewertungen und für mega befunden. Mit ▻ Portionsrechner ▻ Kochbuch. 'N Heerlike room as gevolg van die kombinasie van karamelsous en mascarpone -kaas.
Die room van tiramisu om ons te verstaan, maar wat u ook op u eie kan gebruik. Ideaal om vinnige nageregte met 'n. Hierdie ryk, maar lugtige nagereg met vyf bestanddele benodig geen kook nie en kom binne enkele minute bymekaar.