vvuureoc | Vreetsaam kos en drank
Ons nuutste intrekker Benji die Chow Chow
Geseende Kersfees en voorspoedige 2019 vir almal
Probeer gerus die treffer souskluitjie resep… reg uit ouma se resepteboek
Benodighede: 250 ml Koekmeelblom
10 ml Bakpoeier 1 ekstra groot eier , of 2 medium eiers
100 ml Vars melk
Knippie sout Stroop:
700 ml water Kaneelsuiker
Sif droë bestanddele saam Vryf die botter in die mengsel met vingerpunte in totdat die mengsel soos broodkrummels begin lyk. Klits eier en melk saam , voeg by meelmengsel Meng goed deur.
Bring water en 25 ml botter tot kookpunt. Skep nou lepelsvol van die sagte deeg in die kokende water.
Sit die deksel op die kastrol en bring tot kookpunt. Stel plaat se hitte na laagste stelling, kook sowat 20 minute.
NB: Moenie die kastrol se deksel tydens die kook proses oplig nie!!!
Skep kluitjies uit in mooi groot bak, sprinkel liggies met kaneelsuiker Voeg nou vinnig 10 groot eetlepels kaneelsuiker met die oorblywende stroop in die kastrol, bring tot kookpunt , hou aan roer tot lekker dik stroperige sous
Giet nou die sous oor die kluitjies ,
Laat rus die kluitjies in stroop vir 10-15 min voor opskep. Bedien met heerlike warm tuisgemaakte vla.
Die een bibliotekaresse in Kimberley se ou biblioteek kon jy gereeld op die spiraaltrap in haar Victoriaanse drag sien en soms as jy naby genoeg was ‘n vae reukie van roosgeurige reukwater. Die gebou weord nou net vir naslaanwerke bewaring en restourasie gebruik so ek glo sy is in haar element.
In Bloemfontein het ek die voorreg gehad on die ou raadsaal te sien waar daar heelparty tenwoordig was.
Die snaakste een wat ek so op reis raakgeloop het was net anderkant Potch op die Pretoria pad. ek het gestop vir koffie n ‘n broodjie toe die man uit die veld by my aankom em hulp vra. Hy wou sy nageslag help m sy plaas te behou het hy gesê maar nie een van hulle kon hom aanvoel nie hy het my die veld in ge neem na ‘ groor swarthaak boom en ‘n klip laat skuif wat half in die stam in was en onder die kon ek die kant van ‘n ou saalsak raaksien, Ek is terug pad toe en mret die motor na die plaashuis waar ek met groot moeite en belofte van ‘n pak slae die boer so vêr kon kry o my te vergesel met graaf en halfemmer water Osn het dertig veld-ponde in die sak gekry waarvan die man na vele aandrang twee aan my kon afsmeer op belofte dat hy my nooit gesien het nie, Die volgende dorpie se boere-oorlog museum het maande lank gesoek na die onbekende wat twee veldpode ongeveer dieselfde tyd in hul bydrae bussie gegooi het