Warm slaai met broccoli en hoender, resep met foto's - Resepte van geregte - 2020
Warm slaai met broccoli en hoender, resep met foto's
Groot kombinasie van groente en vleis. My gaste hou van die warm slaai met broccoli en hoender - delikate stukkies hoender, sappige broccoli blomme en 'n mengsel van geurige speserye. Heerlike en gesonde slaai sal pas by diegene wat die figuur volg.
Sien ook: Salade met hoender, wortels en kool.
Bestanddele vir Broccoli en Kipslaai:
Hoenderfilet - 300 gr.,
Broccoli - 200 gr.,
Knoffel - 2-4 naeltjies,
Gemberwortel - 1 teelepel,
Groente-olie - 3 el. lepel.
Gaarmaaktyd: 35-40 minute.
Die resep vir 'n warm slaai met hoender en broccoli:
1) Broccoli en hoenderslaai word vinnig en maklik gemaak. Hierdie gereg moet net in voorraad wees vir die vakansie tafel. Terwyl jy die hoofgereg kook, kan jy tussen die tyd net so 'n eenvoudige en lekker skoonheid skep.
Kap die hoenderfilet in stukkies. Grootte bepaal jouself. Maar dit lyk vir my dat die stukke so moet wees dat hulle op die vurk geprik word en heeltemal na die mond gestuur word. In plaas van klaargemaakte hoenderfilet kan jy die bors en selfs die bene gebruik. Net in hierdie geval moet jy 'n bietjie probeer - om die bene van die filette af te skei.
2) Skil die uie en kap hulle in halwe ringe. Uit hierdie prosedure sal jy baie minder huil as jy 'n rukkie die geskilde uie in die yskas hou. Die mes, terloops, moet ook koud wees, sowel as glad en skerp.
3) Was die wortels, droog met 'n papierhanddoek, skil en vryf dan op 'n groot ruit.
4) Gooi groente-olie op die bodem van die pan en braai die groente liggies. Dit word aanbeveel om orde te handhaaf - eerste uie word vir 'n paar minute gebraai, dan kan jy wortels byvoeg. Effens gebraaide groente, voeg nou by hulle stukkies hoender by. Roer, bedek en verminder hitte. Roer jou toekomstige slaai gereeld, voeg sonneblomolie by indien nodig.
5) Terwyl die helfte van die slaai gekook word, het 'n tweede helftekool. Broccoli moet onder lopende water gewas word en skud sterk. Dan, met behulp van 'n mes, skei klein takke - bloeiwyses van 'n groot "boom". Hul grootte moet ongeveer dieselfde wees as dié van hoenderstukke.
6) Plaas die Broccoli-florette in die pan en gooi dan kookwater daaroor. Laat dit vir sowat 5 minute staan ​​en vou die kool in 'n kolander.
7) Moenie vergeet om die hoender met groente in jou pan te roer nie. Terwyl die oortollige water uit die kool gedreineer word, maak jouself soet. Skil 2-4 knoffelhuisies en gaan deur die pers. Sny 'n stukkie gemmerwortel, skil en vryf op 'n fyn rasper.