Aartappelomelet, groente en kabeljou. Stap vir stap resep - Resep | Resep
Aartappel-, groente- en kabeljouomelet
Barbara Gonzalo | | voeding, inkomende, Resepte, Eieresepte, Aartappel resepte, Tortilla Resepte, Resepte Groente
Van wie hou nie omelet? Tuis hou ons daarvan, maar nie net die tradisionele aartappelomelet nie, maar ook al die variante daarvan. Vandag deel ek dit met u aartappelomelet, groente en kabeljou wat is die laaste variëteit wat ons gemaak het.
Die hoeveelhede groente en kabeljoukrummels is tekenend, afhangende van wat u min of meer hou, kan u die hoeveelheid bestanddele varieer. Hierdie keer sit ons 'n bietjie kabeljou, net om dit 'n bietjie geur te gee, maar vir die volgende keer sal ons seker nog meer byvoeg omdat ons baie daarvan hou.
Tortillas is ideaal op enige tyd van die jaar, maar nou hou ons daarvan, hulle bedien ons vir middagete, as aperitief, as aandete ... en hulle kan ook warm, warm of koud verteer word, sodat hulle vooraf voorberei kan word en laat ons tyd om die somer te begin geniet.
Aartappelomelet, groente en kabeljou
'N Heerlike verskeidenheid tortilla om op enige tyd van die dag te verbruik
1 Italiaanse groenrissie
Sout kabeljou krummels (hoeveelheid na smaak)
Kap die eindige groente en sny die aartappels in skywe.
Soteer die groente, ui, knoffel, prei en peper met 'n bietjie sout in 'n braaipan met 2 of 3 eetlepels olie totdat ons seker maak dat dit sag is.
Nadat dit gestroop is, haal dit uit die pan en dreineer die olie. Reserwe.
Soteer die kabeljoukrummels in dieselfde olie om die groente te braai. Reserwe.
Voeg 'n bietjie olie in die pan en soteer die aartappels. U kan dit op lae hitte stroop sodat dit halfgaar of op 'n hoër hitte is, as u verkies dat dit 'n bietjie goudbruin bly.
Terwyl die aartappels gemaak word, klits die eiers met 'n bietjie sout in 'n bak.
Sodra die aartappels klaar is, tap dit uit die olie en voeg dit by die geklitste eiers saam met die geposjeerde groente wat ons gereserveer het. Meng goed.
Gooi die helfte van die mengsel in dieselfde pan waar ons al die bestanddele geposjeer het en voeg die kabeljoukrummels by wat ons gereserveer het.
Klits die res van die mengsel by, gooi die tortilla na smaak toe en ons is gereed om ons heerlike aartappel-, groente- en kabeljouomelet te geniet.