Verander die oorblywende wit bone in drie wonderlike maaltye - Skemerkelkresepte, spiritualieë en plaaslike kroeë - 2022
Verander die oorblywende wit bone in drie wonderlike maaltye
Ons moedig u elke maand aan om een ​​keer te kook, drie keer te eet: begin met 'n spesiale Sondagresep wat 'n bietjie ekstra oplewer, en probeer dan twee vinnige en maklike resepte wat die oorskiet gedurende die week verander. Dit is 'n voorbereiding op sy mees vindingryke manier: in plaas van herhaling van aand na aand, bied ons strategiese reseptrio u drie heeltemal verskillende etes en geen voedselverspilling nie. Kook nou 'n bietjie ekstra en bespaar tyd en geld later!
Begin hierdie week met 'n groot hoeveelheid wit boontjies. Gedroogde witbone is goedkoop, en sodra dit week en prut word, word dit heerlik styselagtig en romerig. Hulle is ook veelsydig: heerlik in 'n sop, gemeng tot puree, of gebraai.
Begin die week op Saterdagaand of Sondagoggend, en prut dan tot sag. Een koppie gaan in 'n kaasagtige blomkoolpuree bedek met geskilde garnale. Meer boontjies word die basis vir 'n sop met twee boontjies, en die res word saamgevoeg in 'n vinnige sous met kolwer, spek, hoender en 'n skeut asyn. Boontjie verveling? Nie met hierdie resepte nie.
Weeksaand 2: Twee-boontjiesop met tamatie-grasuie Crostini Gebruik 2 koppies gereserveerde boontjies van Sondag afWil jy minder? As u vanaand net boontjies wil hê, vervang die gelyke hoeveelheid ingemaakte ongesoute cannellini -bone, afgespoel en gedreineer.