Roer! - Sonja Heroldt se rankbone met ‘n knoffel-sjerrie-asyn-slaaisous | SARIE
Roer! – Sonja Heroldt se rankbone met ‘n knoffel-sjerrie-asyn-slaaisous	deur admin
Bestanddele 4 porsies
sap van twee lemmetjies 1/3 koppie vars koljanderblare, gekap 1 knoffelhuisie, gekneus 1/3 koppie olyfolie 4 eetlepels sjerrie-asyn 200 g rankboontjies seesout Metode 1. Kombineer die lemmetjiesap, koljander, knoffel, olyfolie en sjerrie-asyn en druk fyn met ‘n stamper en vysel (mortar and pestle). 2. Blansjeer die rankboontjies in vinnigkokende water in ‘n pan. Dreineer en sit warm voor met ‘n knypie seesout en ‘n goeie sprinkeling van die knoffel-sjerrie-asyn-slaaisous. Kyk die Roer! episode hier!
Twee kontinente, twee sjefs, een aand
Kerfkuns: Kyk hoe lyk dié avokado!
’n Wafel met roomys en stroop is hemels. Dit smelt in jou mond en is tegelyk bros en sag én warm en koud. Ons ken die rondes, vierkantiges en het selfs al blommetjie-wafels gesien. Maar raai wat? Nou kry jy ook borrel-wafels! …