Resep: Apie-koekiesOuma Kotie Niehaus se handgeskrewe resep (Foto: Gerrit Steyn) Maroela Media-leser Gerrit Steyn vertel dat hierdie resep sy oorlede ouma Kotie Niehaus se resep is. “Ek het op haar handgeskrewe resep in ŉ baie ou resepteboek afgekom en toe besluit om dit te maak. Nogal ŉ lekker kleinkoekie; veral lekker die volgende dag. En kyk net wat noem sy die koekies!” Resep lewer ongeveer 36 kleinkoekies. Bestanddele Apie-koekies (Foto: Gerrit Steyn) Metode Wenk: Hou maar dop dat dit nie aan die onderkant aanbrand nie. Om dit te verhoed het ek ’n oondpan onder die bakplaat met die koekies ingesit. Het jy ’n lekker resep wat jy met ons kan deel? Stuur dit vir ons hier.