Somerspasta met groente - Nuwe resepte
Somerspasta met groente
Pasta wat 'n paar van die pragtige tuingoedere met baie pittige botter pronk!MEER+MINDER-
teelepels sambal oelek (chili pasta), of sriracha sous
eiervrug, in dun skyfies gesny
medium courgette, in dun skyfies gesny
Meng die botter, suurlemoensap, skil en die chilipasta of sriracha -sous in 'n klein bak. Druk met 'n houtlepel en meng alles saam. Lê 'n stuk plastiek wrap van 10 x 10 duim op 'n plat oppervlak. Skep die botter in 'n blokvorm op die plastiekwrap. Rol die botter in die kleefplastiek en maak 'n blok. Sit 'n paar uur in die yskas of tot jy gereed is om te gebruik.
Plaas u gesnyde eiervrug op 'n paar handdoeke; besprinkel met sout en laat dit vir 20 minute sit en draai dit halfpad deur. Dit sal help om vog te verwyder.
Verhit 'n rooster (binne of buite) tot medium hoog. Smeer die groente met olie of botter en rooster tot sag en lekker verkool aan alle kante, geur met sout en peper. Smeer die groente met die suurlemoen-chili botter terwyl hulle rooster.
Sny die geroosterde groente grof. Verwyder die pitte uit die koringoor.
Kook intussen die pasta tot al dente. Dreineer alles behalwe 1/3 koppie pasta water.
Meng die pasta, gereserveerde pastawater, gekapte groente, mielies en 3-4 eetlepels suurlemoen-chili in 'n groot bak. Meng alles met die botter.
Versier met basiliekruid en sit dadelik voor.
As die pasta meer botter nodig het, voeg dit by! Gebruik anders die oorblywende botter soos u wil.
Gegeurde botter + gegrilde groente + pasta = ONS IS IN.Ek hou baie daarvan om gegeurde botter te maak. Dit is nie net terapeuties om al die teksture en geure te meng nie, maar - dit is botter. Ding.Dang.Butter.Ongeag wat jy doen, dit gaan nog steeds botter wees. En ek hou daarvan. Hierdie laat somermaaltyd gebruik nie net die laaste van u tuinbuffer -oes nie, maar dit is bedek met 'n effens pittige, effens tert, saamgestelde vingerbotter. Boonop is dit 'n pasta -ete, sooo ... Kook 'n bietjie linguine en gooi alles saam met 'n paar eetlepels botter. Versier met basiliekruid en Lordy LOU, julle. Somer somer somer. Ek het die botter genoem, nie waar nie? Slurp.
12 super somer pasta resepte
Vinnige, maklike en veelsydige pasta is die uiteindelike skare. Hierdie stapelvoedsel van die winkel word gereeld beskou as die koning van trooskos en kom tot sy reg wanneer dit gekombineer word met ligter, helderder somersmaak op 'n sonnige dag.
Of dit nou 'n lewendige groente of 'n pragtige seekos is, afgerond met vars kruie, maak gebruik van seisoenale produkte met ons 12 super -somer pasta -resepte waaroor almal sal hou.
Kook pasta volgens die pakketaanwysings, voeg broccoli en aspersies (of groenbone) by gedurende die laaste 3 minute van kook.
Plaas intussen 'n fyn sif oor 'n groot bak. Sny tamaties in halwe pers sade en sap in die sif. Met die agterkant van 'n lepel, druk die sade om die sap te onttrek, gooi die sade weg. Voeg ricottakaas, basiliekruid, tiemie, asyn, olyfolie, knoffel, sout en peper by die tamatiesap. Kap die tamaties by die ricottamengsel.
Somer Groente Pasta Slaai
Pastaslaai is 'n stapelvoedsel by die somer -kookkuns en dit is ook ideaal vir potlakke. Ek is net so lief vir 'n goeie pastaslaai soos die volgende persoon, maar met die somerhitte verkies ek om weg te bly van 'n mayonnaise -basis. Ek is eintlik 'n bietjie asyn -fanatikus, en ek gebruik 'n asyn -gebaseerde sous vir hierdie somerslaai met groente -pasta.
Raak die boeremark op
Ons boeremark is tans in volle gang, en ek is mal daaroor. Het u al ooit 'n Sun Gold -tamatie gehad? Dit is my absolute gunsteling. Daar is niks beter as 'n Sun Gold -tamatie van die wingerdstok af nie! En vars komkommers op die plaas kry 'n knars wat jy nie by die kruidenierswinkel kry nie.
Tuisgemaakte aantrek maak 'n verskil
Ek maak altyd my eie slaaisouse. Hulle is so maklik om te maak, en jy weet presies wat in die verband ingaan as jy dit self maak. Hierdie sous bevat 'n bietjie suiker. Gewoonlik is my "sweet " heuning, maar soms meng ek dit graag.
OM HIERDIE PASTA -SLAAI TE MAAK WAT U NODIG HET:
1/2 pond mini farfalle (of u keuse van pasta), al dente gaar
2 koppies songoud of kersietamaties, gehalveer
2 medium komkommers, in ringe gesny en dan in die helfte gesny
3,5 oz feta, verkruimeld
handvol basiliekruid -chiffonade
Jy sal dit oor en oor maak
Ek het hierdie somer groente -pasta slaai twee keer die afgelope paar weke gemaak, en albei kere het dit vinnig verdwyn. Mense het sekondes en derdes teruggegaan! Ek beveel aan dat u dit 'n dag voor die tyd maak, en dit sal die tweede dag nog lekkerder smaak as die slaaisous regtig in die pasta en groente kan gaan!
As u dink dat hierdie somerslaai met groente -pasta goed lyk, wag totdat u hierdie ander resepte sien wat ek net vir u gekies het!
ROL OMLAAI VIR DIE AFDRUKBARE VERSIE
ANDER SLAAI RESEPTE WAT U GENIET:
Hierdie Fiesta Guacamole het 'n partytjie geskryf! Gepak met helder en kleurvolle somergroente, neem dit jou gunsteling avokado -dip na 'n heel nuwe vlak!
Hierdie veelsydige mielie- en fetaslaai sal 'n treffer wees tydens u volgende piekniek of braai. Suikermielies, gebraaide rissies en soutfeta is perfek as voorgereg, of selfs as 'n salsa met geroosterde hoender of vis.
Praat van wonderlike kleure! Hierdie Mediterreense pastaslaai is vol kleur en geur!
As u van hoender -fajitas hou, is hierdie Chicken Fajita -slaai die perfekte gesonde alternatief.
Is jy haastig? Probeer my vinnige pasta-slaai met 3 bestanddele vir 'n super kort weergawe.
'N Ander wonderlike manier om u boerdery se markgeld te gebruik, is met hierdie heerlike somergroente -quinoaslaai.
NIE AFBEELD nie- Wil u iets hê wat selfs die kieskeurigste eters sal geniet? Ons Taco Pasta -slaai is moontlik u oplossing. Wie hou nie van taco's nie!
Wil u nog meer gratis resepte hê?
Sluit seker by my nuusbrief aan vir GRATIS resepte en handwerkidees wat elke week na u e -posbus gestuur word.
Elke maaltyd het iets daarmee te doen, en hieronder vind u 'n groot verskeidenheid resepte vir somergeregte.
Daar is gebraaide aartappels, en dan is daar gebraai Griekse aartappels. Dit is die volgende vlak. Heerlike nuwe aartappels bedek met olyfolie, suurlemoensap en Griekse kruie en tot perfek gebak voordat u feta en vars tiemie besprinkel. Die perfekte toevoeging tot enige braai of piekniek hierdie somer.
Komkommer dille slaai (Mizeria)
As u op soek is na 'n ligte en gesonde bykos om by u etes te vergesel - hierdie Komkommer dille slaai is dit. 'N Goeie manier om baie komkommers op te neem as u dit kweek - dit sal 'n belangrike rol speel by braai en piekniek. Gereed in slegs 2 minute en slegs 70 kalorieë per porsie.
Griekse rys is 'n maklike, ligte en vars bykos wat binne 30 minute gereed is. Ligte en donsige rys gemeng met 'n groot hoeveelheid suurlemoen, 'n paar sjaloties, knoffel en dan oregano en pietersielie vir baie ekstra geur. Ideaal saam met gegrilde hoender of vis, en 'n heerlike toevoeging tot 'n braai. Rysgeregte hoef nie vervelig te wees nie!
Hierdie maklik en vars Pynappelsalsa Dit pas heerlik saam met vis, hoender, tacos en tortillaskyfies, en dit is 'n moet by 'n somer -braai! 'N Lekker, ligte, dik salsa wat enige maaltyd sonder te veel ekstra kalorieë kan oplewer. Dit is kleurvol, 'n bietjie soet en 'n bietjie pittig.
Ryp kersietamaties gerooster in 'n bietjie olyfolie, knoffel en swartpeper met 'n bietjie tiemie totdat dit van geur bars. U kan dit bedien Geroosterde kersietamaties op brood met mozzarella, of gebruik dit as pizza -bolaag of roer by pasta. 'N Goeie manier om tamaties te gebruik met baie min moeite, maar maksimum geur.
Hierdie Mediterreense aartappelslaai het alles - maak 'n draai aan 'n klassieke en probeer dit. Al die beste geure van die Middellandse See gemeng in 'n heerlike bak aartappelslaai - vol olywe, songedroogde tamaties, suurlemoensap, feta en 'n ton kruie.
Het 'n vurk gegee, want ek het nie regtig hierdie resep gemaak nie. Na al die opmerkings wat ek geïmproviseer het. Die courgette gerasper, gerasperde wortels, basiliekruid, dennepitte, paprika en gerasperde Pecorino Romano in plaas van parmesaan. Ek het ook gekapte, gedroogde tamaties bygevoeg. Dit is 'n pastaslaai. So wat? Dit is baie lekker! Btw, dit maak tonne.
Die resep was goed, maar moet 'pastaslaai' genoem word, want dit is eintlik wat dit is.
Ek stem saam met die & quotblah & quot resensie van iemand anders. Dit het glad nie veel smaak nie. As u dit maak, moet u bereid wees om tyd daaraan te bestee!
Ek het baie van hierdie resep gehou, maar ek is 'n fan van gunstelinge. Ek het gevind dat die hoeveelheid olyfolie perfek was, maar ek het 'n eerste-pers olie gebruik in plaas van 'n gewone ekstra maagd. Ek het aspersies vervang met courgette wat die favas verbeter het, en tuisgebakte rooipepers in plaas van geel gebruik vir 'n gereg wat die kleure van die Italiaanse vlag gehad het. Ek het seker gemaak om die aspersies te sny om by die grootte van die gemmellini te pas en dit by kamertemperatuur bedien, en ek was 'una pasqua'
Vir al die voorbereidingswerk was dit nie 'n baie indrukwekkende maaltyd nie. Enigsins. Ek sou BAIE daarin verander as ek dit weer sou maak. Ek sou beslis die ekstra suiwer olyfolie laai (wat ek uiteindelik bygevoeg het toe ek dit eers gemaak het), meer knoffel byvoeg, die fava bone (yuk) weglaat en in plaas daarvan geroosterde dennepitte gebruik. Voeg nog baie parmesaan by (in plaas daarvan om dit net as 'n garnering te gebruik, voeg dit by die gereg toe). Ek dink, met al hierdie variasies, sou ek dit weer kon maak. Ek dink ook, met die variasies, sou dit ook 'n goeie somerspastaslaai wees. Maar, soos die resep lyk, is dit redelik bla sonder om 'n dokter te bespreek.
Hoe om 'n somer -groente -pestopasta te maak?
In die algemeen kom pasta -resepte redelik vinnig bymekaar. Hierdie somer groente pesto pasta is geen uitsondering nie. Hier is hoe u die kookproses kan vaartbelyn, sodat u binne 30 minute aandete op die tafel kan kry.
Maak die pesto As u u eie pesto maak, is dit u eerste stap. Dit kan tot 'n paar dae voor die tyd gedoen word, veral as u 'n groot hoeveelheid pesto byderhand hou. Slaan hierdie stap oor as u pesto in die winkel gebruik.
Kook pasta Om die pot water aan die kook te bring, lyk altyd of dit die langste neem. Maak eers u pot water gereed sodat u nie wag dat u pasta kook nie. Sodra die water kook, voeg die pasta by en volg die pakketinstruksies vir die kooktyd. Maak seker dat u 1/2 koppie pastawater bespaar voordat u die pasta uitloop.
Prep + Sautee groente Dit is die verveligste deel van hierdie resep om die groente op te sny. Dit gesê, dit neem slegs 'n paar minute. Probeer die groente sny, sodat hulle ongeveer dieselfde grootte het. Dit sal verseker dat hulle eweredig kook. Voeg u gekapte groente in 'n groot warm pan met 'n bietjie olyfolie. Voeg ui by en soteer vir 5-10 minute, of tot jou groente sag is.
Gooi dit alles saam Die gaar pasta word saam met die groente in die groot pan gevoeg. Voeg die pesto en 1/4 koppie gereserveerde pastawater by. Dit help om die pesto uit te dun en 'n sous te skep.
Somergroente met pasta en garnale
Ek wou 'n ligte en gesonde maaltyd vir aandete hê, en ek het besluit om 'n bietjie volgraanpasta saam met die groente en garnale te gooi. Hierdie gereg was vol groente, mollige en sappige garnale en bedek met parmesaankaas. Dit was 'n groot treffer by ons almal en ons het die oorblywende aandete die volgende aand geëet en dit was net so lekker. Dit is 'n vinnige, gesonde en heerlike maaltyd en 'n goeie manier om die groente in jou yskas te gebruik!
Maak die garnale skoon en plaas dit in 'n skottel. Geur die garnale na smaak met sout en peper en gooi 2 knoffelhuisies daarin. Bedek en bedek en plaas in die yskas vir 30 minute. Kook die pasta in soutwater volgens instruksies. Dreineer die pasta met 1/4 koppie kookvloeistof. Tersyde gestel.
Terwyl die pasta kook, verhit 1/2 eetlepel in 'n pan oor medium hoë hitte, voeg die sampioene by en laat dit sonder om te roer vir 2-3 minute. Gooi die sampioene rond en voeg nog 'n 1/2 eetlepel olyfolie by. Voeg dan die ui en soetrissie by die braaipan, af en toe roer, kook vir 3-4 minute, voeg aspersies, courgette en druiwetamaties by en kook vir 2 minute. minuut. Geur met seesout en vars gekapte peper, na smaak. Haal die groente uit die pan en sit eenkant in 'n bak.
Voeg 1/2 eetlepel olyfolie oor medium hoë hitte by die pan. Sodra die pan warm is, voeg die garnale by en laat dit vir 2 minute sit en gooi dit dan aan die ander kant, ongeveer 1-2 minute, of tot gaar. Haal uit die pan en hou eenkant.
Giet die laaste eetlepel olyfolie in die pan en gooi die pasta, groente en garnale by. Geur goed met seesout, vars gebraaide peper en fyngedrukte rooipepervlokkies, na smaak, strooi Parmesaan bo -oor om dit eweredig te bedek. Bedien dadelik. Geniet dit.
Bring die volgende keer as u vra om 'n skottel na 'n partytjie te bring Somer Groente Pasta Slaai. Dit is 'n pastaslaai vol vol groente, kaas en 'n goeie vinaigrette. Kyk na die video wat wys hoe u hierdie resep kan maak, rol dan onderaan hierdie pos en druk die resep uit sodat u dit tuis kan maak.
Dit is snaaks, want ek dink amper aan die tipiese pastaslaai as dit vir altyd bestaan. Ek het hulle vroeër op die universiteit gemaak met 'n vinnige gooi Italiaanse dressing in die winkel. Dit was so maklik om pasta slaaie op die manier te maak, maar as ek terugdink, was dit regtig niks wonderliks ​​nie.
En ek het baie pastaslaai vir partytjies gemaak toe ek destyds by 'n spysenier gewerk het. Ons het dit in groot maat gemaak in groot bad vir partytjies van 300 mense. Hulle is op dieselfde manier gemaak as my universiteitsslaaie- met gebottelde Italiaanse dressing. Die waarheid is: almal hou van 'n goeie pastaslaai, hoe dit ook al gemaak word!
Noudat ek ouer en baie, baie wyser is, maak ek steeds 'n goeie pastaslaai. Maar ek voeg deesdae baie vars groente by en gooi dit alles saam met 'n baie eenvoudige, tuisgemaakte vinaigrette. Ek dink die slaaisous kan die verskil maak in 'n pastaslaai, so tuisgemaak is die regte pad!
O, en aangesien ek elke dag die hele dag verslaaf is aan kaas, voeg ek ook kaasblokkies by. Dit is die perfekte resep vir 'n potluck -partytjie. Dit is maklik om te maak, en u kan dit 'n paar uur vooruit voorberei. Gooi dit weer liggies voor opdiening.
My groot geheim om pastaslaai vir partytjies te maak (as jou yskas vol ander dinge is) is om die voorbereide pastaslaai in groot ritsakkies te sit. Dan kan u dit maklik in 'n opdienbak sit as dit tyd is vir u partytjie!
18 Ligte en somerige pasta -resepte
As u aan 'n pasta -ete dink, dink u waarskynlik aan spaghetti wat in lewendige marinara gegooi word, of penne in romerige wodka -sous. Maar swaar, stewige souse is verreweg die enigste manier om pasta te geniet, en ons het 18 mooi skouspelagtige resepte om dit te bewys. Resepte wat lig van smaak is, lewer smaak en vereis nie te veel kook nie, vir eenvoudige en somerige maaltye gedurende die nag.
Italiaanse seekos-slaai pasta slaai met Vietnamese noedels
Twee klassieke geregte-seekoslaai in Italiaanse styl en verfrissende pastaslaai-bots in hierdie somergereg, helder met suurlemoen en olyfolie. Die geheim is in die keuse van pasta: Asiatiese rysnoedels lewer die perfekte tekstuur en smaakabsorberende kragte om elke hap soos pure seekos-slaaisaligheid te laat smaak.
Bietgroen en radyse groen pestopasta met geroosterde beet en radyse
Biet en radyse word 'n pesto wat dikker en pittiger is as jou gemiddelde basiliekruid, maar net so veelsydig. Blansjeerde groente word gemaal met geroosterde okkerneute, rou knoffel en baie olyfolie. Die setperke word herenig met hul wortels in die vorm van geroosterde beet en radyse.
Ricotta en swartpeper Gnudi met salie en bruin botter
Dun, dun pasta omring kerne van romerige, plofbare skaapmelk -ricotta, en dit word alles bedien in 'n bruin botter en salie -sous. Die gnudi is makliker om te maak as wat jy sou dink, en die resep benodig slegs ses bestanddele.
Uovo in Raviolo (Loperige eiergeel Ravioli)
Stel dit voor: 'n pragtige groot ravioli gevul met 'n ring romerige ricotta rondom 'n volkome ongeskonde, vol loop. Hulle is ryk, heerlik en pragtig. Dit is die soort gereg wat mense laat praat, maar min weet hulle, dit is eintlik redelik moeiteloos.
Die beste spinasie lasagne
Soms het u 'n reuse -oondbak vol Italiaanse trooskos nodig. Hierdie romerige, kaasagtige spinasie lasagne is gegeur met 'n sweempie neutmuskaat en 'n kombinasie van witsous en vars ricotta. Verse pasta wat in die winkel gekoop is in plaas van noedels sonder kook, bring hierdie lasagne tot nuwe hoogtes.
Koekpasta met sampioene, Pancetta en verlepte groente
Hierdie maklike eenpot-pastagereg is gevul met bruin stukkies pancetta, aardse shiitake-sampioene en verlepte setperke, en kom binne net 25 minute bymekaar. Dit is afgerond met pittige skaafsels Parmesaan en vars gebarste swartpeper, en dit is 'n perfekte maaltyd gedurende die nag.
Spaanse pastaslaai met Chorizo, piquillo -pepers en ingelegde ui
Die meeste pastaslaai is 'n misdaad teen goeie smaak, maar nie hierdie een nie. Knapperige chorizo, gebraaide knoffel, geroosterde piquillopepers, en baie vars pietersielie en suurlemoenskil, maak 'n pastaslaai wat jy eintlik wil eet. baie.
Hierdie penne -pastagereg, gemaak met groente wat gaar is tot dit smeltend sag is, haal die meeste uit nederige en beskeie bestanddele deur dit van iets heerliks ​​te maak. Pasta en groente word in dieselfde pot gaargemaak, wat dit baie maklik maak om skoon te maak.
One-Skillet Orecchiette met garnale, spinasie en sampioene
Aardse, vleisagtige sampioene, sagte garnale en syagtige spinasieblare is die sterre van hierdie maklike eenpot-pastagereg. Dit is 'n perfekte keuse vir 'n aand vir 'n week, en kom binne minder as 30 minute bymekaar en veroorsaak minimale gemors, aangesien al die aksies in 'n enkele pan plaasvind.
Pasta Met Kekerertjiesous
Om 'n boontjiepuree in 'n pastasous te maak, klink miskien vreemd, maar beskou dit as 'n variasie op die klassieke Italiaanse sop pasta en fagioli, net met baie meer pasta en net genoeg "sop" om die noedels te bedek. Dit is heerlik, en dit is net veganisties (alhoewel ons nie sal snuif as jy besluit om gerasperde Parmesaan by die mengsel te voeg nie).
Laat ons eerlik wees: die gevoel wat u kry nadat u 'n bak roomagtige, kaasagtige Fettuccine Alfredo laat sak het, is nie die beste nie. Sou dit nie wonderlik wees om 'n vinnige en maklike weergawe te hê wat die geur van die oorspronklike room het nie, maar sonder om in 'n voedselkoma te kom? Styselagtige pastawater en eier vervang baie van die room in hierdie resep sonder om smaak of tekstuur in te boet.
Soba -slaai met seewier, komkommers en aspersies
Hierdie eenvoudige en verfrissende pastaslaai word gemaak met soba (bokwiet) noedels, rou komkommer, liggies gekookte aspersies en wakame seewier. Dit word in 'n suurlemoen-soja-vinaigrette gegooi met sesamolie, sesamsaad en 'n stukkie vars gemmer.
'N Vinnige vegetariese gereg kom binne minder as 20 minute bymekaar en verg minimale voorbereiding. Alhoewel dit maklik is, ontbreek dit nie aan smaak nie, met vars sitrus, knoffel, sjalot en sumac (jy sal heel waarskynlik gemaalde sumac in die internasionale afdeling van jou supermark vind).
Inktvispasta met garnale en sint -jakobsschelpe
Afgesien van sy aantreklike kleur, het pasta van inkvis ink 'n subtiele peperige geur wat goed pas by seekos. Speel die lekker swart en oranje kleure van hierdie gereg en laat die ligte geure skyn deur dit in 'n eenvoudige witwynsous te gooi. Dit is 'n ligte gereg wat heerlik is om in warm weer te eet.
Spaghetti al Limone met gestroopte hoender
In spaghetti al limone, 'n ruim hoeveelheid suurlemoenskil en suurlemoensap maak 'n sous van room, basiliekruid en parmesaankaas lewendig. Hoender hou die atmosfeer van die gereg lig, maar die inhoud daarvan verhoog die pasta tot meer as net 'n bord noedels.
Pasta met knippertjies, knoffel, suurlemoenskil en swartpeper (vegan)
Vir 'n ligte maaltyd, probeer hierdie vinnige en maklike veganistiese pastagereg, met aartappels, knoffel en swartpeper. 'N Tikkie mielieblom help die sous om te emulgeer in 'n pasta-bedekte tekstuur sonder dat room of eiers nodig is.
Pasta Met Vye En Prosciutto
Hier is nog 'n maklike pastagereg wat binne enkele minute bymekaarkom, maar dit word seisoenaal gemaak met 'n toevoeging van vars vye. Met prosciutto, uie en knoffel is dit sout en soet, afgesluit met 'n bietjie kaas.
Maklike een-pot, geen-mes, ligter tuna-noedelbak
Pasta met 'n ligte en romerige sous, sagte stukke tuna en heldergroen ertjies is binne ongeveer 15 minute gereed. Al wat nodig is, is 'n enkele groot pannetjie of pot, een brander of kookplaat, 'n bak en 'n vurk. Dis dit!
Gebraaide Julienned Somergroente
Courgette, geel pampoen en wortels in spaghetti gesny soos snare en gebraai met knoffel en olie. Ek maak hierdie bykos die hele somer lank-nie net omdat dit koolhidraatarm, glutenvry, skoon en paleo-vriendelik is nie, maar omdat dit heerlik, goed vir jou is en ook my man se gunsteling manier is geniet courgette!
Dit pas goed by alles wat jy braai, maar ek hou veral daarvan om dit as 'n bykos vir vis te bedien. Dit voel amper asof jy noedels eet, miskien kan jy dit noem "zoodles ".
Die truuk om die groente vinnig in dun lang repies te sny, is om 'n mandolien met 'n julienne -lem te gebruik. U kan dit ook met 'n skerp mes doen as u ernstige mesvaardighede het, maar ek sê 'n mandolien. My mandolien is van OXO, ek het dit 'n paar jaar gehad en ek kry soveel gebruik daarvan. Ek gooi die groente basies deur die mandolien totdat ek die middel kry waar die sade is, dan draai ek dit om. Die wortels is 'n bietjie moeiliker om te sny, so soms koop ek net 'n sak voorgesnyde wortels. As dit eers gesny is, neem dit minder as 4 minute om te kook, of groente wat sag soos al dente pasta is.