Tramezzino focaccia - Misya se focaccia toebroodjie resep - Ander - 2022
Resep Focaccia toebroodjie van van 24-06-2014 [Opgedateer op 03-02-2015]
Die toebroodjie -focaccia is nog 'n resep van die Facebook -groep, met meer as 100,000 geregistreerde gebruikers, die groep "die resepte van misya" is 'n ware myn van nuwe idees om van te put, ek weet nie wie hierdie rustieke presies aan die lig gebring het nie, maar op die internet lyk dit asof dit 'n resep is wat in 'n Thermomix -kookboek beskryf is. Nadat ek dit gesien en hersien het en nadat ek die entoesiastiese woorde van diegene wat dit geproe het gelees het, het ek dit ook ter geleentheid van die laaste wedstryd in Italië probeer om dit as 'n peuselhappie na die tafel te bring, goed, goed, goed, indien nog steeds het nie, probeer dit ook, miskien net vanaand ter geleentheid van Italië-Uruguay;) Lekker dag en laat u aan die resep.
Hoe om 'n Focaccia -toebroodjie te maak
Gooi die melk, olie, suiker en gis in 'n groot bak en meng.
Voeg dan die meel en sout by en werk die mengsel totdat jy 'n homogene mengsel kry.
Giet die deeg in 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is en laat rys vir 'n uur.
Smeer die oppervlak van die focaccia met 'n bietjie melk, bak dan in 'n voorverhitte oond van 180 ° C en bak 25-30 minute.
Sodra dit gaar is, laat dit afkoel en sny dit dan in twee dele.
Smeer albei kante met Philadelphia.
Voeg dan salami en roket by.
Bedek met die ander laag en druk liggies op die focaccia.
Sny nou die toebroodjie -focaccia in vierkante en bring dit na die tafel.
Nadia se resepte
Hier is die resep vir 'n goeie focaccia wat uitstekend gevul kan word en bedien kan word as 'n happie of aperitief!
- 1/2 teelepel suiker
- 1/2 blokkie vars brouersgis
- 500 gr. van melk
- 500 gr. van manitoba meel
- 2 teelepels fyn sout
Gooi die suiker, gis en 100 g in die kruik. melk en verhit 1 min. 37 & # 176 spoed 1
Voeg die meel, die orige melk en die sout by en knie 30 sek. spoed 5
Giet die klewerige mengsel in 'n pan van ongeveer 28 cm. in deursnee en laat rys bedek vir ongeveer 1 uur.
Smeer die focaccia met melk en besprinkel met sesamsaad en 'n knippie fyn sout.
Bak in 'n voorverhitte oond by 180 & # 176 vir ongeveer 40 minute. of tot goudbruin.
Sny en gooi na smaak met tuna -sous, gekookte ham, kersietamaties, mozzarella, slaai ..
Hoe om die toebroodjie -focaccia voor te berei
Los die gis op in 400 ml louwarm melk met suiker (1). Voeg die saadolie en geleidelik die meel by, meng met 'n lepel (2). Voeg ook die sout by om 'n sagte deeg te vorm. Rol die deeg uit in 'n reghoekige pan wat met oliepapier (3) uitgevoer is en laat rys vir 'n uur of tot verdubbel.
Smeer die focaccia met die res van die melk en voeg die papawersaad (4) by. Bak in 'n voorverhitte oond teen 180 ° C vir 25 minute. Sodra dit gereed is, laat dit afkoel en sny dit in twee en dan in baie vierkante (5). Gevul met mayonnaise, roket, ham en salm. Jou toebroodjie -focaccia is gereed om te geniet (6).
250 g Manitoba -meel
70 g olie
'n blokkie brouersgis (of 'n sakkie gevriesdroogde gis)
sesamsaad na smaak
• Om die toebroodjie -focaccia voor te berei, benodig u 'n menger of 'n voedselverwerker, aangesien die deeg baie sag is en u dit nie maklik met die hand kan knie nie.
• Giet die louwarm melk, olie, suiker, gis in die bak van die planetêre menger en meng die bestanddele vir 'n minuut. Voeg die meel, die sout by en laat dit vir 'n paar minute werk totdat jy 'n homogene en baie sagte deeg kry.
• Giet die toebroodjie -focaccia -mengsel in 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is, bedek met kleefplastiek en laat dit goed bedek staan ​​vir 'n uur.
• As dit gerys is, maak die toebroodjie-focaccia klaar deur die sesamsaad op die oppervlak te voeg en bak dit in 'n voorverhitte oond van 180 grade vir 25-30 minute.
• Die toebroodjie -focaccia is gereed, laat dit afkoel voordat jy dit sny en geur dit dan soos jy wil.
DIE TRAMEZZINO WAT HULLE GLO IN 'N FOCACCIA
250 gram Manitoba -meel
250 gram meel 0
90 gram suurdeeg (3-4 uur na verversing)
13 gram sout
'n teelepel mout (opsioneel)
30 gram saadolie
35 gram varkvet (of botter)
'n eier en twee eetlepels melk om die oppervlak te borsel
sesam of verskillende sade vir die oppervlak (opsioneel)
Nadat ek die moedergis verfris het, wag ek totdat dit verdubbel het (in hierdie tydperk neem my ma 3 uur) en neem ek die hoeveelheid wat ek nodig het om hierdie resep te maak. Ek breek dit in die bak van die menger en smelt dit met die melk, water, mout en suiker. Dan voeg ek die twee meel by en met die haakarm begin ek ongeveer 10 minute lank knie totdat ek rys. Dan voeg ek die olie stadig by en as die deeg alles opgeneem het, sit ek die varkvet in room. Ek wag totdat die varkvet heeltemal geabsorbeer is en ek voeg ook die sout by (dit neem nog 5 minute).
As u natuurlik nie die planetêre menger wil gebruik nie, kan u maklik met die hand met voue in die bak knie soos in 'Hoog gehidreerde brood', volgens dieselfde tydsberekening.
Bestanddele vir die toebroodjie focaccia
Los die gis in die warm melkbak saam met die suiker in die bak waar jy gaan knie. Laat dit 'n minuut rus, en u sal sien dat daar 'n bietjie skuim op die oppervlak vorm. Voeg die olie by.
Sif die twee meelblare afsonderlik en meng dit met die sout.
Strooi die meelblom by, knie verder.
Giet die deeg met 'n spatel in 'n vierkantige vorm van tien porsies (myne was 30x40cm) gesmeer met 'n bietjie olie of uitgevoer met bakpapier.
Laat dit minstens twee uur by kamertemperatuur rys (dit moet verdubbel in volume).
Smeer baie saggies met 'n bietjie olie.
Bak ongeveer 30-40 minute in 'n voorverhitte statiese oond teen 180 °. Laat afkoel deur dit met 'n lap te bedek.
Sny die toebroodjie focaccia
en maak dit met prisciutto,
scamorza kaas in dun skywe gesny en roket.
Maak toe en sny na smaak!
Bedien jou toebroodjie -focaccia, miskien met 'n kleurvolle spies! :)
Toebroodjie focaccia (baie goed!)
My kameraad, liewe Maris, hoe uitnodigend is jou toebroodjies.
Hallo en goeie begin van die week met 'n groot drukkie en 'n glimlag :-)
Baie dankie, Tomaso! 'N Lekker broodjie is altyd aangenaam :-)
Dit lyk regtig wonderlik! Baie handig vir herfsaande voor die televisie!
Ok, die vulsel is na wens, ek kan dit ook goed sien met mozzarella en tamatie (baie somer) ^^
Ek kan bevestig dat dit regtig goed is, Miki. 'N Soort panbrioche hier. En die somervulling wat u lus maak, het Enrica as voorbeeld gemaak toe sy die resep op haar blog geplaas het, net 'n bietjie ryker, soos ek in die berig geskryf het :)
Ek wil dit môre weer doen, en ek sal kyk of ek 'n goeie idee het om dit op 'n ander manier te plaas. ingeval ek die pos sal opdateer!
Bestanddele om in te vul:
Om die Toebroodjie focaccia los die brouersgis op in die warm melk in die mengerbak, voeg dan die gesifte meel, die melk met die gis by en meng alles met die K -haak.
Voeg dan die saadolie, suiker by en knie nog 3 minute, voeg uiteindelik die sout by en laat nog 'n paar minute knie. U kry 'n redelike sagte deeg.
Beklee 'n bakplaat met bakpapier en giet die deeg daarin, sit dit in die oond en laat rys tot die volume verdubbel het.
Voorverhit die oond tot 180 en, as dit warm is, plaas die sesam en papawersaad op die deegoppervlak, sit die pan in die oond en kook die
Focaccia -toebroodjie vir 30 minute.
As dit gaar is, laat dit een keer koud word, sny dit in twee dele en vul dit soos u wil, byvoorbeeld met skywe ham, skywe kaas, slaai, mayonnaise, tuna en wat u ook al wil.
Die afgelope tyd het u besef dat kook, soos baie ander dinge, 'n kwessie van mode en sosiale media geword het! Soms is dit jammer om te dink dat dit nie u ouma is wat u in die kombuis inspireer nie, maar tog is u gefassineer deur dit alles en wil u niks mis nie. U het onlangs gesien dat een van die modegange op die internet, en veral op die groot digitale mark (ek verwys duidelik na Facebook), 'n pizza is en # 8211 plat brood wat op die mees uiteenlopende maniere gevul kan word. Dit word baie uitnodigend in stukke bedien.
Hierdie focaccia lyk vir jou super sag en jy het besluit om dit voor te berei. So jy het begin soek hoe om toebroodjie -focaccia te maak. Die resepte wat u gevind het, is ontelbaar en u weet net nie watter een u moet kies nie. U het dus besluit om 'n eerste keuse te maak deur diegene wat sonder foto's verskyn, weg te gooi en u dus nie sekerheid gee oor die eindresultaat nie.
Tog het u nog steeds nie tot 'n oplossing gekom nie, die keuse is te groot en u weet nog steeds nie hoe om toebroodjie -focaccia te maak. U het dus tot dusver gekom, u weet dat u my resepte kan vertrou, en u wil sien of u ook vinnig kan voortgaan in hierdie geval. In hierdie verband wil ek u net een ding vertel: toe my man hierdie focaccia sien en dit proe (regtig in 'n oogwink voorberei), het hy geglo dat ek die focaccia gekoop het en dat ek net daartoe beperk was. Dit is om jou te wys dat selfs as jou gesin gewoond is aan jou vaardighede in die kombuis, bereid is om hulle weer sprakeloos te laat bly - maar vol! )
As u die Focaccia Tramezzino voorberei, volg die instruksies wat ek u gegee het vir die voorbereiding van die basis van die focaccia, wat die vulsel betref, maar u kan dit volgens u smaak kies; ek het u voorgestel hoe ek dit gevul het net om te maak jy 'n voorbeeld.
FOCACCIA TRAMEZZINO | die PERFEKTE RESEP wat u nooit sal verlaat nie (met en sonder Thermomix)
Kom ons kyk vandag saam hoe om die toebroodjie focaccia.
Ideaal vir 'n buitelugete, die toebroodjie focaccia, gevul met kaas, vleis, tamaties en radicchio, word dit so genoem omdat dit herinner aan die klassieke toebroodjie. Baie sag en maklik om voor te berei, dit kan met die Thermomix en sonder gemaak word.
Kry die nuwe resepte in die vooruitsig op whatsapp, direk op u chat! Stoor my telefoonnommer +393791029645, memoriseer dit as Lory Lemillericette en skryf vir my jou NAAM en VAN op whatsapp. U kan dit ook per e -pos ontvang deur gratis in te skryf op die duisend resepte nuusbrief
Video: Sandwich with homemade Focaccia BREAD. EASY RECIPE (Julie 2022).
Die verskoning daarvoor bemoei ek ... vir my is hierdie situasie bekend. Kom ons bespreek. Skryf hier of in PM.