Southwestern Mini Quiches Resep deur BUSH'S Beans - Nuwe resepte
Suidwes -mini -quiches
Hierdie heerlike mini -quiches is ideaal vir enige partytjie of spesiale geleentheid. Gemaak met Bush se swart chili boontjies en ...
Hierdie heerlike mini quiches is perfek vir enige partytjie of spesiale geleentheid. Gemaak met Bush s'n swart chilibone en bedek met Cheddarkaas, dit is vol pittige, suidwestelike geure.
Klik hier vir meer van ons beste boontjie -resepte.
2 pakkies (14,1 onse) verkoelde tertkors
1 blik (15,5 onse) BUSHS Black Chili Beans
½ koppie rooi soetrissie, in blokkies gesny
¼ Beker half en half
1 14,1 gram pkg. (2 korsies) gerol, ongebakte stuk in die yskas
¼ koppie fyngekapte groen uie (opsioneel)
½ koppie verlangde fyngekapte of verkrummelde gekookte vleis en/of groente, soos spek, ham, wors, garnale, spinasie, broccoli of rooi soetrissie
¼ koppie verlangde fyn gerasperde of gekrummelde kaas
Voorverhit die oond tot 425 ° F. Laat stuk vir stuk volgens die pakketaanwysings staan.
Intussen kombineer die volgende vyf bestanddele (deur swartpeper) in 'n groot glas maatbeker of medium bak. ('N maatbeker maak dit makliker om vulsel in deegdeeltjies te gooi.)
Rol stukke uit. Sny deeg met 'n ronde snyer van 2 1/2 "of 3 duim uit. Druk deegsirkels op die bodem en die kante van vier-en-twintig 1 3/4 duim muffinbekers. Plaas 'n knippie vleis en/of groente en kaas in elke deegdop. Giet eiermengsel oor vulsel.
Bak 13 tot 15 minute of tot die vulsel gaar is en die deeg goudbruin is. Verkoel in muffinbekers 2 minute. Haal uit muffinbekers en bedien warm.
Maak tertdeeg: Tertdeeg moet 2 uur lank afkoel voordat dit bruikbaar is, dus ek beveel altyd aan om dit die vorige aand te maak. Of maak dit nou en bêre dit tot 3 maande in u vrieskas.
Maak die eiervulsel: Ek maak graag die eiervulsel voordat ek die korsies begin vorm. Op hierdie manier is dit gereed en die gevormde deeg sit nie net daar nie; onthou, tertdeeg hou daarvan om koud te wees. Verkoel die vulsel in die yskas terwyl jy aan die deeg werk.
Rol tertdeeg uit en sny in klein sirkels: Soos my mini -pekanneuttertjies, beveel ek 'n 2,5 duim koekiedrukker aan. As u nie 'n koekiedrukker van daardie grootte besit nie, gebruik dan 'n maatbeker. Soms gebruik ek my 1/3 koppie maatbeker. Rol die deegstukke weer totdat al die pasteideeg gebruik is. U het ongeveer 24 uit elke kors (48 in totaal). Werk vinnig, aangesien die deeg delikaat word, hoe langer dit by kamertemperatuur sit.
Plaas die deegrondes in u mini -muffinpan: Smeer 'n mini -muffinpan. Druk die deeg plat in die onderkant van die spleet en teen die kante.
Vul elkeen met die eiervulsel: Gebruik 'n mengbak of 'n groot vloeibare maatbeker om die vulsel maklik in elke kors te gooi. Vul amper tot bo. (Die beste deel: die korsies hoef nie vooraf gebak te word nie!)
Bo met die gewenste byvoegings: Bedek elkeen afsonderlik in plaas van om die byvoegings in die eiervulsel te meng. Die invoegtoepassings sak tot onder, sodat u baie mini-quiches sonder enige. Boonop is dit moeilik om dik eiervulsel in die klein koppies te gooi. Dit is baie makliker om elkeen met u byvoegings te besprinkel.
Bak tot die kors bruin is: Dit is soveel vinniger om te bak en af ​​te koel as 'n volledige quiche. U sal dit beslis waardeer!
Al my byvoegingsvoorstelle hieronder!
Kies u Mini Quiche!
In die gees van hoe aanpasbaar dit is, deel ek vandag VIER verskillende weergawes:
Quiche Lorraine – die mini -weergawe van die klassieke Quiche Lorraine, gemaak met spek en eschallots
Sampioen – gevul met knoffel -gebraaide sampioen en dan bedek met skywe
Knoffel spinasie – spinasie gebraai in knoffelbotter (ernstig goed!) En
Mediterreense Olywe, songedroogde tamatie, soetrissies en feta (want ek het soveel oorgebly van al die antipasto-tipe kosse wat ek die afgelope tyd gedeel het, soos die Mediterreense hartige muffins en Siciliaanse hoenderpasta!)
Ek het ook 'n uitgebreide lys hieronder met meer as 10 vulopsies ingesluit!
Ontmoet u nuwe gunsteling brunchresep. Hierdie stewige, vullende gereg is romerig en bevredigend, en ons weet dat u gaste saamstem. Daar is niks anders as om op 'n Saterdagoggend wakker te word met 'n warm ontbyt -quiche nie, veral as dit een van ons gunsteling suidelike bestanddele gebruik: grits. Ongekookte korrels verdik in die geklopte room, Asiago en wit Cheddar-sous, wat hierdie quiche-resep 'n ongelooflike ligte, donsige tekstuur gee. Wors-en-Grits Quiche kry ook kleur van ontdooide, gekapte spinasie.
Een goeie ding met hierdie ontbytgereg is dat jy dit vooraf kan vries. Dit is veral handig gedurende die vakansie wanneer die kamers vol is en die maag honger is. Om jou quiche te vries, berei die resep voor soos voorgeskryf totdat dit gereed is om in die oond te sit en bedek die bak styf met kleefplastiek en aluminiumfoelie. Plaas die hele quiche liggies in 'n vrieskas met rits. Die gereg kan tot een maand vooruit gevries word. As u gereed is om te bedien, ontdooi u Wors-en-Grits-quiche 24 uur lank in die yskas. Laat dit ongeveer 30 minute by kamertemperatuur staan ​​en bak dit dan.
As 'n skare vir ontbyt kom, verdubbel die resep! Hierdie quiche is ook 'n goeie opsie om 'n groot gesin te bedien. In plaas daarvan om in twee kleiner geregte te bak, kombineer die verdubbelde resep in 'n 13 x 9 duim-oondbak en kook 1 uur. Dit maak ook nie skade om 'n bietjie ekstra wit Cheddar bo -op die quiche te strooi as dit uit die oond kom nie. Geniet dit!
Mini Green Chili Quiche -resep en andyveslaai met tamatiepesto
Ok … Ek is jammer. Dit is 10 dae sedert my laaste bekentenis. Oeps, ek bedoel my laaste pos. Dit is hoe lank dit vir my gesin geneem het om die CPR Instruksie boekie te lees en my te laat herleef uit my skok wat veroorsaak is deur die resultate van 'n baie gelukkige nuwe jaar op die wyser van my skaal. As ek net aan die skaal dink, laat die kamer draai en word my visie donker.
Nodeloos om te sê dat ek sedertdien diep in die resep -hersienings en spyskaarte was.
Nou is daar baie gepraat oor die kuberruimte oor hierdie dieet of die dieet, of nie. Maar na 'n noukeurige selfondersoek moet ek die feit onder oë neem dat die lae-glukemiese leefstyl vir my die beste pas. Ongelukkig werk dit nie te goed vir die res van my gesin nie. Dus, ek moet 'n manier vind om my nuwe, koolhidraat -spyskaart in my besige, fisies aktiewe seuns se lewens te laat pas.
Dit sal nie te moeilik wees nie. Alles wat ek kan eet, kan hulle eet. En ek kan 'n paar ekstra keuses ingooi net vir hulle, soos volgraanpasta, bruinrys of selfs 'n crouton of twee.
In die volgende paar weke sal ek 'n paar ligter resepte vir die Suidwes -mengsel werk. Moet my nie verkeerd verstaan ​​nie, as ek deur die jare iets oor myself geleer het, is daar baie vakansiedae en baie prettige maniere om uit te vind! "
Eerste resep herhaal … my gunsteling Groen Chili Quiche. Ek dink hierdie resep beklemtoon die werklike geur van die groen chili, nie die hitte nie. Die melk, eiers en kaas verwyder die hitte en laat die helder kruie-geur van die gebraaide groen brandrissies (ja, jy kan beslis ingemaakte chili gebruik. En koop gerus vooraf gebraaide chili uit die Latynse mark). Ek het hierdie quiche 'n korslose kaas gemaak, met melk (nie room nie) en 'n paar eierwitte saam met die hele eiers gebruik om dit ligter te maak.
Ek het die quiche gekombineer met 'n andyveslaai met songedroogde tamatiepesto in plaas van 'n romerige slaaisous. Die pesto het baie geur, so jy het nie veel nodig nie. As jy wil, kan jy dit met 'n bietjie water verdun net voor jy dit voorsit. Die resep maak 'n groot hoeveelheid pesto, dus bly ingeskakel vir my pasta -resep rondom twee " gemaak met die oorskiet.
Hier is 'n paar wenke om u gesin by u gesonder leefstyl in te sluit:
Nie almal in die gesin het 'n lae -koolhidraat -quiche nodig nie. Maak die mini -quiches in groot muffinpanne of ramekins en laat almal die "fixin 's " waarvan hulle hou, byvoeg. As u ekstra bestanddele gereed het om by die mini -quiches te voeg, sal dit 'n prettige interaktiewe aandete wees.
Natuurlik is altyd gunstelinge in die suidweste soos spek, mielies, aartappels in blokkies gesny en gebakte avokado en gereed om te gebruik.
As jou gesin lief is vir die smaak van tertkors met hul quiche, sny vorms van tertkors uit en bak dit apart. U kan die quiche daarmee versier. Dit is 'n goeie manier om kleiner kinders te laat eet. As u 'n resep vir tertkors nodig het, kyk dan na my vriend se blog Barbara Bakes.
Voeg 'n ekstra bykos by vir familielede wat nie hul koolhidraatinname hoef te verminder nie. Voeg 'n gebraaide, styselgroente, 'n knoffel -crouton of koeskoes by om die maaltyd te voltooi.
Waarskuwing, Will Robinson, Gevaar! Gevaar!
Ek was nie van plan dat die foto van die voltooide quiche aan die begin van die berig so 'n goeie voorbeeld was nie Duitse ekspressionisme (baie klein quiche, reusagtig, oormatige slaai). Gelukkig het ek geëksperimenteer met die kook van die mini -quiches in gewone muffinpanne om klein quiches te maak. Ek sê gelukkig, want ek het besef dat jy die temperatuur van 375 grade tot 325 grade moet verlaag. Die hoër temperatuur kook die tint quiches en roer die eier. Hulle smaak nog steeds goed, die tekstuur is net 'n bietjie anders.
Hoe om 'n mini -quiche te vul?
Die beste manier om 'n mini -quiche te vul, is met 'n kalkoenbaster! Dit bied sulke presisie! Weerstaan ​​die versoeking om u Pyrex -kruik te gebruik. Die mini -blikkies is net nie so diep nie en u eiervla sal oral gaan! Vertrou my ek het dit probeer.
Die kalkoenbaster werk perfek. Gewoonlik word 2 lopies met die baster en u mini -quiche opgevul met die vla, en dit is perfek.
Sif die meel en 'n knippie sout in 'n bak en roer die botter by. Vryf die botter met jou vingerpunte in die meel tot die mengsel soos fyn broodkrummels lyk. Roer die water by en meng tot 'n deeg. Knie liggies tot glad. Draai toe in kleefplastiek en laat afkoel vir 30 minute.
Smeer 1 muffinbak met 12 gaatjies liggies. Verdeel die deeg in 12 stukke en rol elkeen uit op 'n meelbestrooide oppervlak tot 'n ronde van 12 cm. Druk liggies in die gate van die muffinbak. Prik die basisse met 'n vurk en laat dit vir 15 minute afkoel.
Voorverhit die oond tot 190 ° C/375 ° F/Gasmerk 5. Vir die vulsel, verhit die olie in 'n braaipan en braai die ui en spek 5-6 minute totdat die ui sag is. Laat afkoel vir 5 minute.
Verdeel die uie -en -spekmengsel tussen die koekies en bedek met die kaas. Klits die eiers en melk saam en geur met sout en varsgemaalde swartpeper. Giet die mengsel in die koekies.
Bak in die voorverhitte oond vir 15-20 minute tot gestol en goudbruin. Bedien warm of koud.
Ham en kaas Mini Quiches
Nou, ek ontspan op die strand. Ek en Mike is in die Bahamas en geniet dit elke sekonde. Twee van my doelwitte terwyl ek hier is, is:
Die ding om met haaie te swem, sou vir my 'n groot stap wees. Toe ek klein was, eintlik in die Bahamas, het ek op 'n seegel getrap en 7 naalde in my voet gehad. Sedertdien was ek bang vir enigiets in die water. Stadig het my man my laat snorkel. Maar vis maak my nog steeds deurmekaar, veral as hulle na my toe begin ruk. Ek voel asof ek met haaie kan swem, miskien ek my vrees kan oorwin! Ons sien. Wens my geluk!
Alhoewel ek weg is, wou ek nog 'n paar lekker resepte aan u agterlaat. Jy weet. Want dit is wat ek doen, en ek is ook so! 🙂
Ons praat vandag oor brunch met die klem op die hartige kant! Is u meer hartlik of soet as dit kom by ontbyt/brunch?
Gewoonlik word ek smaakliker, maar as dit die regte soet is (dit beteken dat dit nie mal is nie), kan ek verslind word.
Laat ons nou in hierdie heerlike Ham & amp Cheese Mini Quiches duik, of hoe?
2 eetlepels crisco
6 eetlepels verkoelde botter, ongesoute
5 eetlepels yswater
Vir The Quiche
1 quiche kors
6 snye spek, gekap
1/2 teelepel knoffel, fyngekap
1 koppie Mexikaanse versnitkaas, gerasper
1/2 koppie groen chili, in blokkies gesny
1/3 koppie roteltamaties, gedreineer
2 teelepels jalapeño, fyngekap
1 pakkie gerol, afgekoelde, ongebakte tertkors (2 korsies)
¼ koppie fyngekapte groen ui (opsioneel)
¼ koppie fyn gerasperde of gekrummelde kaas van jou keuse
½ koppie fyngekapte of gekrummelde gekookte groente of vleis van u keuse (soos spek, ham, wors, garnale, spinasie, broccoli of rooi soetrissie)
Laat stuk vir stuk volgens die pakketaanwysings staan.
Klits intussen in 'n groot glas maatbeker of medium bak die eiers, melk, sout, peper en, indien verkies, fyngekapte ui. ('N maatbeker maak dit makliker om vulsel in die deegdeeg te gooi.)
Rol tertkors uit. Sny sirkels uit tertkors met 'n ronde snyer van 2 1/2- of 3-duim en plaas in ongesmeerde 1 3/4 duim muffinbekers. (U behoort ongeveer 24 sirkels te hê.)
Sit 'n knippie kaas en vleis of groente in elke gebak. Giet die eiermengsel oor die vulsel, moenie te veel vul nie.
Bak 13 tot 15 minute in 'n oond van 425 ° F of tot die vulsel gaar is en die deeg goudbruin is. Haal uit die oond. Koel 'n paar minute in die pan en verwyder dit dan versigtig op 'n draadrak. Bedien warm.
U kan die vorige aand al die bestanddele voorberei om die oggend maklik voor te berei. Bêre die eiermengsel, bedek, in die glasmaatbeker. Sny die deegsirkels en plaas dit in die muffinbekers se deksel styf met kleefplastiek en verkoel. Maak die quiche soggens bymekaar terwyl die oond voorverhit word.