Tempura resep vir tonynfilet - Nuwe resepte
Tempura resep vir tonynfilet
'N Vinnige en maklike resep vir tempura van tuna -filet. Perfekte toevoeging tot 'n sushi -ete.
240 ml koue vonkelwater
1 kg vars tuna -filet, in blokkies van 5 cm gesny
remoulade, na smaak
MetodeBereiding: 5 minute ›Kook: 7 minute› Gereed oor: 12 minute
Verhit olie in 'n diep kastrol of diepvetbraaier tot medium temperatuur.
Klits eier in 'n medium bak en roer vonkelwater by. Klits die meel by en roer tot glad. Die beslag moet redelik loperig wees. Geur met sout en peper.
Doop die tuna in die beslag en dompel dadelik in die warm olie. Braai sowat 7 minute tot bros en goudbruin.
Plaas tuna tempura op kombuispapier om oortollige olie te absorbeer en bedien warm met vars suurlemoen en remoulade vir doop.
Tempura resep vir tonynfilet - Resepte
1-1/4 lb Hoki-filet en mdashor Orange Roughy
1 elke Tempura -resep
4 oz klapper lang stukkie
1/2 koppie oranje marmelade
2 eetlepels gerasperde peperwortel en droog gedruk
1/8 tl peper cayenne
1 eetlepel suurlemoensap en smaak
1 duim gemmerskywe vars en gemaalde
Monteer die doopsous vooraf, en moenie bang wees om die bestanddele na smaak te verander nie. Probeer frambooskonfyt in plaas van oranje marmelade. Vat 'n kans!
Sny die vis in vingers ongeveer 1/2 duim by 3 duim. Doop dit met 'n tang in die tempura -beslag en sleep dit dan deur die klapper, wat sal plak. Diepbraai. Doen 'n paar tempura -groente om saam te gaan.
Hou jy van die ou sojasous, asyn, rooi -oliemengsel vir dim sum? Niemand sê dat jy dit ook nie kan hê nie.
Terloops, gesnyde amandels werk goed in plaas van klapper. Dit maak lekker verbygaande hors d'oeuvres.
Notas: Kry jou Frybaby vir hierdie een. 'N Paar dun skywe patat wat in die tempura -beslag gedoop is, pas goed hierby. Kan jy snoepies patats sny? Ringe klein Italiaanse eiervrug is ook goed. Katvis of tilapia werk ewe goed, en niemand sal huil as jy 'n paar garnale of krapstokkies (Kani) insluip nie. Moenie te veel op 'n slag braai nie.
Steve se #17 resepte:
*Herhaal vir u gemak
& copy1996, Steve K. Holzinger. Alle regte voorbehou.
1. Slaai met Vinaigrette -dressing
Hier is iets maklik, maar aanpasbaar om met u tuna -steak te koppel. Ek hou van 'n goeie slaai met vis.
Vir tuna, probeer 'n eenvoudige slaai met blaarslaai, komkommers, tamaties, rooi uie en 'n vinaigrette -slaaisous.
U kan natuurlik u eie weergawe maak as u iets romeriger of vrugtiger wil hê. N.
Hoe jy ook al kies om jou slaai te maak, dit sal beslis 'n gesonde en heerlike bykos wees om jou tuna -steak te komplimenteer.
Braai die tuna:
Geur die tuna -filet met die shichimi of cayenne en marineer dit vir 5 minute in die sojasous. Verhit 'n pan oor medium-hoë hitte. As die braaipan verhit is, spuit met kookspuit en braai die tuna 1-1/2 minute aan elke kant. Sny die filet teen die korrel in horisontale stroke.
Maak die rolletjies:
Stapel die velle geroosterde nori en sny dit middeldeur, parallel met die lyne op die seewier.
Lê een vel nori horisontaal op 'n bamboesmat, in lyn met die rand van die mat wat die naaste aan u is. Maak u hande nat met 'n bietjie water om te voorkom dat u hande vassit (hou 'n bak water byderhand). Gryp 'n groot handvol rys en druk dit liggies tot 'n los ovaalbal.
Leer hoe om hierdie tradisionele Manhattan -chowder met jou vars geelstert te maak.
Pas by die huis gekom met vars geelstert? Hier is 'n vinnige en maklike hamachi -gebraaide geelstertresep waarvoor u kan sterf!
Leer om perfekte geelstertbande te braai. Leer ook tonne wenke en truuks vir grillvis !!
Leer hoe om 'n vis tempura oor 'n rysbed te maak soos in Japan! Hierdie video is propvol wenke om die perfekte Japannese maaltyd te maak!
Het u nie 'n roker nie? Hier is die perfekte manier om gerookte geelstert in u kombuis te maak!
Hier is u inleiding tot die wêreld van Poke. Hierdie video-resep wys jou hoe maklik dit is om 'n Mexikaanse geïnspireerde geelstertpokkie te maak.
Dink u daaraan om geelstert te braai? Hier is die perfekte toebroodjie met geel stert net vir u, reguit uit Mexiko!
Leer hoe om 'n tuisgemaakte geelstertvisvoorraad te maak en verander dit dan in 'n kranksinnige geelstert -mieliesop!
Leer hoe om die wêreld se mees sexy visgereg te maak en kyk hoe om tuisgemaakte stokbrood te maak!
Hier is 'n egte Mexikaanse vissop direk van die vissers van Michoacan, Mexiko. Dit is maklik, lekker, en jy eet net soos die Mexikaanse vissers.
Het jy geelstert? Hier is die perfekte vis -taco -resep vir u kosbare vangs! Vol nuwe wenke en truuks!
Leer om 'n geelstert in u kombuis te filtreer sonder die gemors! Leer dan om al die verskillende vleissnitte te porsie! U word gewaarborg!
Hier is 'n tropiese ceviche wat so maklik gemaak en lekker is, veral omdat dit met klappermelk gemaak is. Reguit uit die Suid -Stille Oseaan: Kokoda!
Leer hoe om vet geelstertfilette te braai met hierdie resepte. Leer ook hoe u die uiteindelike Mexikaanse tuisgemaakte chili verde -sous kan skep!
Geniet u geelstert soos in Japan, kop en al! Leer die wenke en truuks vir braai hier om dit te laat gebeur!
Hierdie resep sal u leer hoe om u geelstertfilette te neem, in u tuisgemaakte tamatiesous te gooi en bo -op pasta te gooi om die wêreld se lekkerste vispasta -gereg te skep!
Hier is u kans om die vrieskas leeg te maak en hierdie kranksinnige tostada te maak. Leer die verskil tussen ceviche vis en crudo vis.
Hier is u kans om 'n hele geelstert te braai. Al die basiese beginsels is hier !!
Niemand sal glo dat u die vis gevang het nie en dan hierdie burrito's gemaak het, gewaarborg.
Vinnig, maklik, fyn en smaaklik !! Van die leer om sushi -rys te maak tot die skep van pragtige avokado -roosblare, dit is alles hier!
Hier is u kans om die kranksinnigste visstokkies te maak met 'n dubbel gedoopte visbeslag en 'n heerlike tuisgemaakte tartaarsous. Boonop is alles op 'n popsicle stick!
Hier is 'n paar tropiese waansin in die somer vir u vars geelstert. Die pynappelsalsa en geroosterde geelstert bring u smaakknoppies tot 'n nuwe hoogtepunt.
Maak hierdie lekker gereg en leer hoe om geelstertpense skoon te maak en voor te berei en hoe om tuisgemaakte bbq -droë vryf en bbq -sous met lemoenmarmelade te maak.
Leer hoe om geelstertbande uit te sny, skoon te maak en voor te berei, en dan met die tradisionele Asiatiese geure perfek te rooster. Dit is alles hier!
In hierdie video word die raaisels van die maak van lentebroodjies onthul met geelstert, om nie eers te praat van hoe om 'n heuning -chili -doopsous te maak nie. Dit is die uiteindelike partytjie -kos.
As u soggens lus is vir bagels en roomkaas, sal u van hierdie video-resep met geelstert hou. Leer hoe om u geelstert sout te genees, stap-vir-stap, en verander dit in gravlox. U sal nooit weer salmgraflox koop nie.
Skep 'n moeitelose geelstert-tostada-baja-styl-terwyl u die geheime van die maak van Mexikaanse ceviche leer, binne hierdie video-resep.
Leer hoe om 'n heerlike tartaarsous en aartappelvlokkies gebakte geelstertstroke te maak vir 'n tradisionele Louisiana Po ɻoy -toebroodjie. Dit is alles uiteengesit in die video-resep.
As u van gerookte vis hou, sal u uitvind hoe maklik dit is om u geelstert met oranje marmelade te pekel, te rook en op te skuim. Dit is 'n hemelse video!
Hier is 'n vinnige videokursus oor hoe om geelstert in hamburgerpatties te omskep, en hoe om tuisgemaakte groenrissie vir die uiteindelike geelstaart -chili -kaasburger te maak.
Ahi Tuna Tempura, gegrilde ryspapier en mango-swart boontjies
Elke kleurvolle tonynrol pronk met sy vulling wanneer dit op die vooroordeel gesny word en op die bord staan. 'N Ongewone versiering is die geroosterde ryspapier wat vertikaal as 'n verdeler op die borde gebruik word. Die mango-swart boontjiesaus kan saam met ander visgeregte gebruik word. Hierdie gereg hang af van die kwaliteit van die tuna en kry die beste wat beskikbaar is.
Swartbone - 1/2 koppie, gaar
Mango - 1/2 koppie, geskil en in blokkies gesny
Koriander - 1 teelepel, gekap
Sweet Chili -sous - 1 eetlepel
Ryswynasyn - 1/8 koppie
Sake - 1/8 koppie
Ahi Tuna Steaks - vier gram
Potlood Asperge - 12 stingels, geblansjeer
Baba wortels - 4, geskil en geblansjeer
Geel paprika - 1/4, ontpit, ontpit en in smal repies gesny
Nori (gedroogde seewier) - 2 velle
Meel - 1 koppie
Soda Water - 1 koppie plus 2 eetlepels
Ligte groente -olie - vir diepbraai
Ryspapierdeeg - 2 velle
Gemengde setperke - 1 koppie, vars
Grasuie - 8, heel
Om die slaaisous te maak: Meng al die bestanddele en laat dit minstens 1 uur eenkant staan.
Om die tuna te maak: Vlinder elke tuna -steak met 'n skerp mes en maak dit oop. Verdeel die aspersies en wortels in die lengte in die helfte. Plaas die aspersies, rissies en wortels in die middel van elke stuk tuna en rol die tuna om die groente in 'n silinder. Hou die groente in die middel van die tuna. Rol in kleefplastiek, verseël en sit in die yskas vir ten minste 1 uur, of tot 4 uur.
Meng die meel, 1 koppie sodawater en sout in 'n vlak bak. Die beslag moet los wees, voeg ongeveer 1 eetlepel op 'n slag meer sodawater by, omtrent die konsekwentheid van die pannekoekbeslag, om die beslag te dun indien nodig. Verhit die olie tot 360 F in 'n frituurpan. Haal die tuna -rolle uit die yskas en pak dit uit. Sny elke vel nori in die helfte en draai een halwe vel om elke tuna -rol. Doop die afgekoelde tuna -rolle in die beslag en braai dit vir 2 minute. Verwyder met 'n gaatjieslepel en dreineer op papierhanddoeke. Die doel is om die beslag skerp te maak en nie die tuna heeltemal gaar te maak nie.
Om ryspapiertjies te maak: Verhit die braaikuiken so hoog as wat dit kan. Sny die sirkels ryspapier middeldeur. Plaas die stukke ryspapier op 'n bakplaat en braai tot bros, sowat 30 sekondes. Kyk hoe dit baie vinnig kook. As dit net begin bruin, verwyder dit van die braaikuiken. Buig die stukke terwyl dit warm is.
Om voor te sit: Sit 'n stuk geroosterde ryspapier op elke bord. Sny elke tuna-rol op die vooroordeel en staan ​​twee stukke, met die kant na bo, aan elke kant van die ryspapier. Verdeel die setperke tussen die borde. Verdeel die mango-swart boontjiesaus tussen die borde. Versier elke bord met twee grasuie.
Tempura van seekos
1. Om beslag te maak: Plaas eiergele in 'n mengbak, voeg mengsel met yswater by tot goed gemeng. Voeg meel gelyktydig by. Meng baie liggies met eetstokkies of 'n vurk, die mengsel sal nog klonterig wees.
2. Om 'n doopsous te maak: Meng al die bestanddele, behalwe gemmer, in 'n klein pan en laat kook. Verwyder en hou warm. Plaas in individuele bakkies. Bedien gerasperde gemmer afsonderlik.
3. Plaas visfiletstukke net voor kook, sowat 5 minute in yswater, dreineer en droog op papierhanddoeke.
4. Maak die oppervlak van die garnale liggies om te voorkom dat dit krul as dit met papierhanddoeke gaargemaak word. Droë kammossels stof garnale en kammossels met meel.
5. Bestrooi groente liggies met meel. Vul 'n groot diep pan ⅔ vol met olie en verhit tot matig warm. Doop 'n paar groentestukke op 'n slag in beslag en kook 2-3 minute of tot ligbruin. Dreineer op papierhanddoeke, hou warm.
6. Doop seekos in beslag. Kook 'n paar stukke op 'n slag tot ligbruin. Dreineer op papierhanddoeke. Bedien met doopsous.
Sappig aan die binnekant, bros en goudbruin aan die buitekant, hierdie Japannese gebraaide garnale Gyoza is 'n gewilde maaltyd gedurende die nag, sowel as 'n uitstekende
Burgers hoef nie vleisagtig te wees nie. Probeer eerder hierdie vars salmburger, bedek met avokado-salsa. U kan nog steeds tamatieslae, blaarslaai byvoeg
'N Mengsel van garnale gevul met knapperige voorgeregte wat jou gedagtes sal laat waai. Gee u byeenkomste 'n spesiale draai en laat u gaste kies uit 'n
Die stewige tekstuur en sagte geur van tilapia maak dit ideaal vir 'n verskeidenheid kookmetodes. Gebraai, gebraai, gebak of gesmoor, tilapia maklik
Met 'n gekruide Mediterreense styl en gebak in 'n botterige limoensous en bedek met vars dille, kan jy byna die Middellandse See proe in hierdie visfilette!
In die oond gebak totdat al die geure saamgevoeg is in 'n heerlike gereg, sal dit jou drang na iets hartliks bevredig, maar jou steeds verlaat
'N Eenvoudige gebraaide visburger en tartaarsousresep om 'n heerlike maaltyd vir familie of vriende voor te berei.
Dit is wonderlik hoe dwaas bewys hierdie resep is, selfs al het u minimale ervaring in die kombuis, kan u hierdie salmgereg maklik maak!
Skep stylvolle vingerhappies vir u byeenkomste met hierdie eenvoudige, maklike somerbroodjies.
Fish and chips is 'n warm gereg van Engelse oorsprong wat bestaan ​​uit gebraaide vis en warm aartappelskyfies. Dit is 'n algemene vroeë voorbeeld van kookkuns
Leer hoe om heerlike avokadogarnale te maak met skemersous. 'N Ware Franse klassieke!
Dit is 'n elegante gereg om aandete te bedien.
Wat van 'n vinnige, gesonde en lekker visfiletgereg?
Gebruik die spyskaarte ten gunste van 'n vinnige en maklike resep vir roerbraai met soet en suur garnale, bedien met rys of noedels.
Maak 'n lae -vet, lekker gereg in minute - ideaal vir Vrydagaande
Geniet die Spaanse smaak van Paella hierdie vakansie!
Hierdie Teriyaki -garnale en aspersies is een van die resepte wat perfek is vir die besige naweke. Gooi 'n paar bestanddele saam in 'n pan, maak
Hierdie onkonvensionele garnale- en quinoa -slaai met Viëtnamese geure is voedsaam en lig. Ook wonderlik bevredigend.
Krabvleisslaai gerol in papier dun komkommertjies.
Hierdie sagte garnaalspiesies met suurlemoen-knoffel maak 'n heerlike voorgereg vir partytjies of 'n maklike gesinsbyeenkoms in die agterplaas.
Dit is 'n vinnige en maklike aandete. Sit die foeliepakkies in die oond terwyl jy die sous maak. Maklike, heerlike hollandaisesous. Kan opgeklits word
'N Perfekte gereg vir 'n spesiale brunch of ligte aandete! Om te verseker dat die kors nie pap word nie en dat die vla heeltemal gaar is, voeg die by
Hierdie roll-ups van gerookte salm en roomkaas is ideaal om voor te sit tydens 'n lekker aandete of 'n stort. Hulle lewer 'n mooi voorstelling en is lig
Die perfekte resep om die heerlikste vis van alle tye met die kabeljoufilet te geniet! Laai meer
Dit is 'n veelsydige vulsel/vulsel/bolaag wat veral goed is met salmrollades en gerolde filette of selfs in 'n eenvoudige visfilet, soos char of salm.
4 koppies boerenkool, afgespoel en gekap
4 koppies Swiss chard, afgespoel en gekap
1/2 koppie goeie brood, in klein stukkies geskeur
eetlepels Dijon mosterd
3/4 koppie wit cheddarkaas, gerasper
sout en peper na smaak (1/4 teelepel elk)
Smelt botter in 'n groot pan. Soteer die ui ongeveer 3 minute en voeg dan die groente by.
Kook die groente ongeveer 4 tot 6 minute. Skakel die hitte af en voeg broodkrummels by,
mosterd, en neutmuskaat. Meng goed. Voeg kaas by en meng liggies. Voeg sout en peper na smaak by.
Koel tot kamertemperatuur en vul dan jou filet.
Figuur 6 tot 8 onse vis per persoon. Ek hou van 'n enkele filet, byvoorbeeld 2 pond vir 4 mense en maak 'n sak in die hele filet. Na vulsel en kook, sny in 4 porsies.
Sny die visfilet in die middel van die vel af sonder om deur die vel te sny. Hoek jou mes en sny van die aanvanklike snit na die rand van die filet. Herhaal aan die ander kant van die filet. Dit moet 'n klep aan weerskante skep wat u dan na buite kan vou. Vul die middel van die visfilet met vulsel en vou die kleppe terug oor die vulsel. Dit moet jou vulsel bedek. Indien nie, is dit goed om van die vulsel bloot te stel. Of nog beter, vra u visverkoper om 'n sak vir u te sny!
Laat u gevulde filet minstens 30 tot 40 minute by kamertemperatuur staan ​​voordat dit gaargemaak word. Voorverhit jou oond tot 425 grade. Bak die vis ongeveer 10 minute en dan 2 tot 3 minute onder die braaikuiken om bruin te word. Haal uit die oond en sit voor. Geniet dit!
Die beste resep ooit vir vis- en strandete vir die kampeerterrein ooit
U lei die boot rustig in 'n afgesonderde baai en strand dit op 'n sanderige punt. Die ander bote in u groep volg. Die oggend se vangs word uit lewendige putte gehaal, en almal gaan na die goed gebruikte kampplek, wat die rede was waarom u hierdie plek gekies het.
Die van julle wat het hengel al soveel keer hier saam, ken u verantwoordelikhede outomaties. Twee van julle filet die vis. 'N Ander een stel die kampstoof op en maak die propaantenk aan. U en 'n maat begin die ander bestanddele voorberei vir die 'perfekte' middagete.
Klink dit na 'n fantasie? Dit gebeur elke dag van die somer op afgeleë mere in die VSA en Kanada.
Terwyl die meester -sjefs van die middagete hul eie rituele en tradisies het, is daar altyd ruimte vir 'n bietjie verkenning - soos hierdie wonderlike visresep!
Dit is 'n tempura-beslag wat 'n paar van die beste gebraaide vis op die kampplek sal wees wat jy ooit geproe het. Die beste deel is dat u die droë bestanddele tuis kan meng, en net 'n bietjie water en ys uit die koeler by die middagete kan byvoeg.
Sodra u hierdie resep probeer het, wil u ook nie die gebruik daarvan tot vis beperk nie! Dit is heerlik vir enige soort seekos of groente wat jy as diepbraai sou oorweeg. Probeer dit op gesnyde uie en jy sal die beste uieringe kry wat jy nog ooit geproe het.
Bestanddele vir gebakte visbeslag resep
Hierdie visbeslagresep werk goed met enige soort vaste witvleisvis soos baars, crappie, bluegill en walleye. Oorweeg dit ook vir ander seekos en groente - veral uieringe.
¾ koppie mielieblom
¼ koppie alledaagse (wit) meel
¼ teelepel fyngemaakte peper (gebruik witpeper as jy wil hê die beslag moet wit bly)
1 koppie koue vars water of vonkelwater (gesmelte water onder in die koeler werk goed as dit skoon is)
1-2 koppies ysblokkies
Gebruik kookolie met 'n hoë rookpunt, soos grondboontjieolie (genoeg om 'n paar sentimeter onder in die oond te kom)
Beste kooktoerusting vir die werk
12-duim of 10-duim Nederlandse oond
Tang met lang handvatsel
Wenk: Bass Pro Shops XPS-filetstel van professionele gehalte. Dit bevat alles wat u nodig het om vis van enige grootte veilig te filet met spoed en presisie.
Instruksies vir hierdie gebakte visresep
1. Voordat u die huis verlaat, meng die droë bestanddele in 'n groot bak in verhoudings hierbo. (U kan dit vermenigvuldig om genoeg te wees vir etes en net ongeveer 1 koppie per maaltyd by die kamp te deel.)
2. Stoor gemengde droë bestanddele in 'n hersluitbare sak met rits.
#7 Doop visfilette in beslag
3. Om voor te berei, roer 1 koppie mengsel met die geklitste eier en 1 koppie yskoue water saam in 'n bak wat groot genoeg is om visfilette in te doop. Roer net genoeg om te meng en verwyder klonte.
4. Beoordeel die dikte van hierdie beslag - jy wil 'n baie dun mengsel hê. Te dun is beter as te dik, solank dit meestal op die filet bly as jy dit doop.
5. Voeg ysblokkies by en roer nog 'n bietjie. Laat deeglik afkoel. Voeg meer ysblokkies by indien nodig om die beslag regtig koud te hou.
#8 Plaas visfilette in olie
6. Verhit olie in die Nederlandse oond tot 350 ° -375 ° Fahrenheit. (Moenie toelaat dat olie begin rook nie.)
7. Doop filette in beslag en laat effens afdrup. Die ysblokkies wat direk in die beslag geroer word, hou dit goed afgekoel tydens die kookproses.
8. Giet dit direk oor na die olie, en wees versigtig om die filette van u af weg te lê. Moenie die ketel oorvol nie. Terwyl u die filette versigtig in die olie plaas, lê dit van u af om spatsels te voorkom en hou dit 'n paar sekondes vas voordat u dit loslaat. Dit laat die beslag op die filet toe sodat daar minder olie in die olie kom.
#9 Braai vis 2-3 minute
9. Diepbraai elke bondel 2-3 minute, draai gereeld totdat die beslag 'n goudbruin kleur en 'n knapperige kors het.
10. Verwyder gebakte visfilette en plaas op 'n bord bedek met gevoude papierhanddoek. Laat 'n paar minute op papierhanddoek rus. Verander gereeld papierhanddoeke om nie olie na die filette terug te keer nie.
11. Maak seker dat die olietemperatuur terugkeer na minstens 350 voordat u met die volgende bondel begin.
#10 Plaas vis op papierhanddoek
12. Bedien met gunsteling kante en speserye.
Ander wenke om te kook:
Dit is belangrik om die olietemperatuur reg te stel. As dit te warm is, sal dit skroei en kan dit selfs aan die brand steek. As dit nie warm genoeg is nie, absorbeer die beslag olie en word dit vetterig. 'N Kooktermometer maak dit baie meer akkuraat.
As u die gekapte filette in die olie lê, moet u dit ongeveer 10 sekondes onder water hou voordat u dit loslaat. Dit laat die beslag stol sodat minder kan dryf en uiteindelik in die olie kan brand. Om dit te kan doen, is 'n lang tang nodig.
Skil tussen die bondels die drywende oortollige beslag van die bokant van die olie af en gooi dit weg. Dit sal die olie die hoogste piekgehalte behou.