Resepkoek met neute en karamel-Snickers-room - Die nuutste resepte - 2022
Koek met neute en karamel-Snickers-room
0. haal die neute op en maak dit skoon (dit is die mees noukeurige ding as u nie kerne het nie), kies die houtonderdele wat beslis onder hulle sal ontsnap, selfs die wat u gekoop het. Maak die okkerneutpitte fyn op die robot.
1. Die bakplaat van 35x32cm of 25x38cm word met bakpapier beskerm en laat staan.
2. Klits die eierwitte met die menger vir 2-3 minute saam met die sout en voeg dan 'n derde van die suiker by totdat dit verhard word soos meringue, draai die bak om en val nie. Hulle het baie gegroei en ek het hulle na 'n groter bak geskuif om met die res gemeng te word.
3. Meng nog 'n bak meel, ongeroosterde, maar gemaalde okkerneute en bakpoeier.
4. Giet hierdie droë mengsel oor die eierwitte en meng met 'n spatel met bewegings van onder na bo om nie lug te verloor nie.
5. Plaas die boonste samestelling in die bakplaat en bak ongeveer 30 minute op die regte hitte totdat die bokant elasties word en as die tandestokkie toets skoon uitkom.
6. Laat dit afkoel (omdat dit nou winter is, haal ek dit uit op die geslote balkon).
7. Voordat ek die wit glans aanbring, het ek dit uit die skinkbord gehaal en die vel papier verwyder. Plaas dit terug in die bakplaat of op 'n bakplaat van die regte grootte.
WIT sjokolade laag
1. Sit 'n ketel met olie en gebreekte witsjokolade op die waterbad (bain marie). Roer aanhoudend tot gesmelt.
2. Glaseer die hele oppervlak van die tafelblad met gesmelte witsjokolade en laat dit dan afkoel.
KARAMELROOM MET WALNUITE
1. Meng die eiergele met die 6 eetlepels suiker in 'n bak totdat dit 'n bietjie wit word en laat staan.
2. Smelt 12 pond suiker in 'n pan met dik mure totdat dit 'n ligte koperkleur kry. Voeg die sagte botter by en meng goed op die vuur totdat al die suiker gesmelt is.
3. Verwyder die bak van die hitte en voeg die dooiersamestelling in 'n dun draad by die karamelsuikersamestelling, terwyl u voortdurend met 'n lepel roer om nie die risiko van stolling te veroorsaak nie.
4. Nadat u dit ingewerk het, beweeg die bak oor 'n lae hitte en roer voortdurend totdat die samestelling konsekwent begin word. As dit begin borrel, stop dit sodat dit nie die tekstuur verander nie.
5. Trek die bak op 'n toonbank en voeg die okkerneute of grondboontjies wat liggies gebraai is (as dit begin swart word, word dit bitter) en kap dit grof. Inkorporeer.
6. Smeer die resulterende room oor die geglasuurde toonbank met witsjokolade.
7. Laat afkoel vir ten minste 1 uur.
Berei voor nadat die karamelroom op die toonbank verhard is om versiersel te weerstaan.
1. Sjokolade in klein stukkies gebreek en botter smelt in 'n waterbad.
2. Glaseer die koek en laat dit afkoel tot die boonste lae verhard word.
Dit word volgens voorkeur in porsies geplaas, met behulp van 'n warm mes. Ek het dit in warm water gedoop en vinnig met 'n servet bedek en gesny. Die snare gaan.
Hoe om die miljardêr se koek te maak
- 1/2 teelepel kosher sout
- 225 g botter by kamertemperatuur
- 'n teelepel vanieljegeursel
Bestanddele vir karamelsous:
- 170 ml slagroom.
Bestanddele vir & bdquofirimituri & rdquo -tafelblad:
Koekie room bestanddele:
- 100 g botter by kamertemperatuur
- 'n teelepel vanielje -uittreksel
- 100 g sjokoladevlokkies.
Bestanddele vir botterroom en meringue:
- 200 g gesoute botter word by kamertemperatuur gelaat
- 120 g gesmelte sjokoladevlokkies.
Bestanddele vir Ganache sjokolade room:
- 130 g gesmelte donker sjokoladevlokkies
- 50 g slagroom.
1. Verhit die oond tot 170 grade Celsius. Berei twee ronde bakplate voor en smeer dit met olie. Bedek dit dan met bakpapier en smeer die rande goed met olie.
2. Meng die meel met die bakpoeier en sout in 'n middelslag-bak, en sit die bak eenkant.
3. Voeg die botter en suiker by die bak van 'n menger en meng op medium spoed vir 2 minute. Voeg die olie, eiers en vanieljegeursel by en roer voort totdat jy 'n homogene samestelling het.
4. Stel die menger op die laagste vlak en voeg dan 'n derde van die meelmengsel by die bakpoeier. Giet dan die helfte van die hoeveelheid melk en meng na elke operasie. Herhaal hierdie stappe en voltooi die proses deur die meel by te voeg. Gebruik die menger teen medium spoed en meng vir ongeveer 30 sekondes.
5. Plaas die deeg wat so verkry is, in die twee bakke, en maak seker dat jy dieselfde verhoudings het.
6. Bak vir 25-30 minute. Doen die hol toets.
7. Laat die tafelblad vir 5 minute afkoel en laat dit op 'n skinkbord sit, en plaas dit dan in 'n spesiale koekrak om heeltemal af te koel.
1. Voeg die suiker en water in 'n kastrol en laat oor matige hitte.
2. Roer totdat die suiker heeltemal opgelos is en die temperatuur van die samestelling 170 grade Celsius bereik. Voeg dan die botter by en meng tot dit gesmelt is. Skakel die hitte aan en roer verder vir nog 2 minute, waarna u die hitte kan afskakel.
Vir & bdquofirimituri & rdquo
1. Voorverhit die oond tot 170 grade Celsius. Plaas 'n bakplaat op 'n bakplaat.
2. Meng meel, suiker en sout in 'n bak. Voeg die botter by en meng totdat al die bestanddele 'n homogene samestelling het. Neem die mengsel en strooi dit op die bakplaat, sorg dat daar groot krummels vorm. Sit alles in die oond vir 15-20 minute of tot die krummels goudbruin word. Laat hulle afkoel.
Vir room met koekies
1. Gooi die botter en bruinsuiker in 'n mengbak en meng 'n minuut op medium spoed.
2. Voeg die vanieljegeursel by en meng weer.
3. Stel die menger op 'n laer spoed om meel en melk by te voeg. Meng totdat jy 'n homogene deeg het, en voeg dan die sjokoladevlokkies by. Meng voort met 'n spatel.
Vir botterroom en meringue
1. Meng die eierwitte en suiker in 'n bak wat bestand is teen hoë temperature. Plaas dan die bak op 'n kastrol op die stoof met 'n bietjie water. Meng die eierwitte goed vir 4-5 minute.
2. Voeg dan die samestelling in 'n bak en klits die eierwitte met maksimum spoed vir 10 minute met 'n menger totdat jy agterkom dat jy 'n glansende meringue -tekstuur kry. Voeg die botter by en roer hierdie keer teen 'n medium spoed. As u agterkom dat die tekstuur delikaat en homogeen is, voeg die gesmelte sjokoladevlokkies by.
Verhit sm & acircnt & acircna vir slagroom & icircn bain-marie. Voeg dit dan oor die gesmelte sjokoladevlokkies en meng goed. Laat die sous wat verkry is, vir 10 of 15 minute afkoel.
Koek met neute en karamelroom -Snickers - Resepte
Lyk goed! Ek doen dit ook, maar daar is geen wit sjokolade in my resep nie.
Wat het jy gebruik: neute of grondboontjies? Omdat ek dit met albei probeer het, maar met neute is dit baie beter. Die haselneute word sag of ek weet nie wat met hulle gebeur het nie, maar die okkerneute bly bros. :)
Hoe goed lyk dit nie! Ek beskou dit as een van die beste koeke ter wêreld :)
Dit is een van my gunsteling koeke! Dit lyk baie goed!
Ag, hoe goed lyk dit, dankie vir die resep, ek moet dit ook probeer, so ek sal jou mond laat water, ek sal jou lief soen.
U het my nie telefonies vertel watter goed u gedoen het nie, dat ek na u toe gehardloop het :-)), dit is anders as myne, my resep is te soet, ek sal dit joune maak om te sien of -ek hou meer daarvan, net ek moet die okkerneut met haselneute verander, dit is goedkoper, in Roemenië is dit nie interessant om okkerneute duurder as haselneute te hê nie. as ons neute in byna elke tuin het, pupik
Jy het dit perfek gedoen! Dit is 'n wonderlike koek :) Soene: x
lekker. Ek moet dit eendag probeer, as almal sê dat dit goed is, dan moet dit so wees !!
Ek het dit ook nog nie probeer nie, maar om dit van jou af te sien, het my die begeerte gegee om dit te probeer!
Hi, Lisa lyk superkoek, ek dink dit is ook super lekker. Ek glimlag ook op die stadium met die naam van Gigi Becali, en ek het jou resep vir koek met gebrande suikerplate onder die naam Petre Roman. -) :-) .Die pup.Oty
Hi Lissa, die koek lyk baie goed. Dankie vir die advies wat u my gegee het vir die sjampanje bottel uit die koek. Ek het dit gemaak van koekiesalami soos u gesê het. Dit was wonderlik.
'N Toekenning wag op u op my blog !!
Yamiii, ek moet ook probeer. soen
Dit is my gunsteling snickers resep. Ek het baie variante gesien. soen
Ek hou ook van hierdie koek. Dit lyk so goed! Baie geluk!
Super lekker koek, 'n groot fout dat ek haar op hierdie uur gesien het en ek net van haar sal droom.
Sukses in alles wat jy doen!
Ek het op hierdie artikel afgekom. en wat 'n begeerte was dit, dink ek, ek gaan iets lekkers kry :)!
Baie dankie vir u waardering, dit is 'n baie goeie koek en maklik om te maak.
Smaaklik en mooi. en om te herhaal wat Mihaela Radulescu sê, het ek laat op u blog ingegaan. om te droom & # 39soet & # 39. )
Ek sal dit môre doen. Ek het dit te lank gekyk en herlees. watter skinkbord het jy gebruik? Jy doen 'n paar buitengewone en lekker dinge, dit sou nie die eerste braai wees wat ek oorneem nie. Dankie! Andreea
hallo, jou koeke is wonderlik! Ek wil die Snickers -koek probeer, maar ek weet nie watter grootte die skinkbord moet wees vir die komposisie wat jy geskryf het nie. Dankie.
Ek sou u sou wou raad wou vra indien moontlik
300 g gemaalde neute
2 lg botter
tafelblad : Meng die eierwitskuim in 'n bak, voeg die suiker by en meng verder totdat die suiker gesmelt is. Aan die einde voeg ons die meel by die bakpoeier en die gemaalde okkerneute, meng dit met 'n lepel en versprei dit in 'n skinkbord (28 * 38 cm) wat met bakpapier uitgevoer is. Sit in die oond.
Sit die stukke sjokolade en olie in 'n kastrol. Roer tot die sjokolade gesmelt is en smeer dit dan oor die toonbank.
Sit die koek in die yskas totdat die witsjokolade hard word.
Karamel: smelt die 7 pond suiker en voeg dan die botter by. Laat staan ​​terwyl jy aanhoudend roer totdat jy 'n karamel kry.
Giet hierdie karamel in 'n dun draad en meng altyd die eiergele gemeng met die 8 eetlepels suiker.
Laat staan ​​op die vuur vir ongeveer 3-4 minute, terwyl aanhoudend geroer word. Verwyder van die hitte en voeg die geroosterde en gekapte okkerneute by.
Die gebakte karamel word afgekoel, af en toe geroer. Nadat dit afgekoel het, word dit verhard.
Ons smeer die karamel oor die verharde witsjokolade en sit die koek weer in die yskas.
Glazuur : smelt die bestanddele op lae hitte, laat die versiersel 'n bietjie afkoel en smeer dit dan oor die karamel met neute.
Laat die koek weer afkoel totdat die versiersel verhard word, dan kan ons sny en bedien.
Maak vier velle en twee roomys vanielje en slagroom met gebrande suiker en neute.
KOEKBLAD: Ons berei 2 velle op 'n slag voor. Klits die eierwitte saam met die suiker vir die 2 velle, meng die okkerneute met die meel en voeg dit met 'n lepel by die samestelling. In 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is, sit ons 2 eetlepels op 'n afstand van die mengsel met die lepel, en probeer om hulle net so groot te maak as wanneer hulle dieselfde is. Bak in die warm oond vir 20 minute. Ons herhaal dieselfde prosedure vir die ander 2 velle. Dit is raadsaam om te wag om die bestanddele vir die ander 2 velle voor te berei voordat die eerste uit die oond gehaal word om nie die samestelling te verlaat nie.
ROOM 1 : Gooi die eiergele, suiker, stysel in 'n kastrol en voeg geleidelik die melk by. Sit op lae hitte, roer aanhoudend totdat dit verdik soos 'n poeding. Verwyder die pan van die hitte, voeg die botter en vanieljegeursel by. Laat die poeding heeltemal afkoel.
ROOM 2 : Smelt die suiker en sit dit op die foelie om hard te word, en maal dit dan goed met 'n spatel. Ons meng die geklopte room met die fyngedrukte suiker en die fyngemaakte okkerneute.
TABELVERGADERING: Ons sit die 4 gebakte werkblaaie, wat intussen afgekoel het, op 'n bord. Verdeel die rome in 3. Ons sit die eerste tafelblad, dan sit ons die vanieljepoeding, die slagroom, dan nog 'n tafelblad, ensovoorts, totdat dit klaar is. Ek bedek die laaste bokant met slagroom, en bo -op skraap ons die sjokolade.
Ons neem 'n bak en plaas die eierwitte en meng dit met 'n knippie sout, voeg dan die suiker geleidelik by en meng totdat dit heeltemal verdun is en 'n harde skuim gevorm word. Voeg dan die eiergele by totdat dit opgeneem is, voeg dan die gesifte meel en okkerneute by en meng soos 'n spatel van onder na bo sodat die samestelling nie verlaat nie.
Sit in 'n bakpapierplaat nadat jy die bakplaat met botter gesmeer het. Ons neem die samestelling lepel vir lepel, sit dit in die skinkbord en maak dit mooi gelyk.
Plaas die skinkbord in die voorverhitte oond en bak bo -oor lae tot medium hitte totdat die bokant 'n goue kleur op die oppervlak kry en die tandestokkertoets slaag.
Berei nessroom voor
Neem 'n pan met dubbel bodem en voeg die eiergele, suiker, meel en meel by en meng. Dan voeg ons die melk geleidelik by en meng sodat geen klonte vorm nie. As alles gehomogeniseer is, sit die pot oor medium hitte op die vuur en laat dit aanhoudend roer totdat die samestelling verdik en soos poeding word. Moenie bang wees as dit klonterig begin lyk nie; hou aan om vinnig op die vuur te roer, en dit sal lekker meng.
Nadat die poeding gevorm is, plaas die bak oor 'n ander bak waarin ons koue water gooi en meng liggies totdat die poeding afgekoel het. Voeg die botter by en meng alles totdat dit heeltemal homogeen is.
Voorbereiding van slagroom
Giet die geklopte room, suurroom, suiker en vanieljesuiker in 'n bak en meng tot 'n stewige, gebinde tekstuur 'n samestelling kry.
Ons begin die koek bymekaarmaak
Sny dit in die helfte, horisontaal, die bokant met okkerneute. Sit 'n vel tafelblad, smeer die helfte van die nessroom, maak dit gelyk en sit dan die helfte van die slagroom in en maak weer gelyk. Plaas dan die tweede sny op die toonbank en doen dieselfde met die res van die room en slagroom.
Bo -op hierdie roomkoek kan jy gekapte gebraaide neute, gekarameliseerde neute of kakao besprinkel. Dit is een van die beste tuisgemaakte koeke!
Koninklike koek met okkerneut- en meringue -blare en karamelroom
400 & # 32 ml & # 32 melk
250 & # 32 g & # 32 sagte botter
250 & # 32 g & # 32 ou hoes
50 & # 32 g & # 32 mieliestysel
1 & # 32 teelepel & # 32 karamelvry
1 & # 32 poeier & # 32 sout
3 & # 32 stuks & # 32 dooiers
200 & # 32 g & # 32 botter & # 32 by kamertemperatuur
100 & # 32 g & # 32 ou poeier
1 & # 32 teelepel & # 32 bakpoeier
200 & # 32 g & # 32 moer & # 32 grof gesny
5 & ​​# 32 stuks & # 32 eierwitte
Hoe berei ons die Snickers -koekresep voor?
Vir die tafelblad klits ek die eierwitte hard met 'n knippie sout. Ek het die suiker bietjie vir bietjie bygevoeg en baie goed gemeng totdat ek 'n glansende meringue gekry het.
Meel, kakao, okkerneute (wat ek 'n bietjie gebraai het om die geur te versterk) en bakpoeier, meng dit in 'n bak en voeg dit dan by die meringue. Ek meng liggies met wye bewegings, deur om te draai, van onder na bo, met 'n spatel.
Na homogenisering plaas ek die mengsel in die bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is en plaas dit in die voorverhitte oond teen 180 grade vir ongeveer 20 minute totdat dit die tandestokkertoets slaag.
Ek laat die tafelblad afkoel en sit dan wit room daarop, wat ek verkry het deur wit sjokolade in slagroom te smelt, in 'n bain marie.
Ek sit die skinkbord vir 30 minute in die yskas.
Ek karameliseer die suiker oor lae hitte totdat ek 'n amberkleurige kleur kry. Ek het 'n blokkie botter bygevoeg en goed gemeng na elkeen. Daarna het ek slagroom en soutpoeier bygevoeg. Na homogenisering het ek die effens gekapte grondboontjies bygevoeg.
Ek sit dit weer in die yskas, intussen berei ek ook die sjokoladeversiersel voor: in die bain marie smelt ek die sjokolade en die botter in die room vir die geklopte room.
Ek sit die versiersel oor die koek en laat dit 3 uur in die yskas (die beste oornag).
Ek het die afneembare ring om die koek versigtig verwyder en in vierkantige vorms gesny met 'n mes met 'n lem wat in warm water verhit is.
Ek het dit versier met suikerpasta blomme.
Re & # 539 resepte met Gina Bradea & raquo Resepte & raquo Snickers koek met haselneute, karamelroom en sjokolade
'N Koek met # meringue, vanieljeroom met slagroom en amandelvlokkies. Kyk na Jamila Cuisine Tort -artikels of sien Jamila Cuisine Tort Diplomat ook Jamila Cuisine Tort Amandina. Die kombinasie is baie goed). Snikers koek, 'n soet koek gemaak met liefde vir my vriendin Anca se verjaardag. Sjokolade -kaaskoek gemaak deur Jamila Cuisine Biscuit, Tiramisu, Cookie. Gister was ek lus vir 'n spesiale koek. Ek hou baie van okkerneutkoeke, en as dit ook karamel en sjokolade bevat.
Mascarpone en vrugtekoek & # 8211 video resep 500 ml suurroom (vir slagroom) 500 g mascarpone400 g aarbeie 400 g frambose 250 ml water 200 g suiker. Indiane met natuurlike slagroom en sjokolade, soos by die suikergoed. Blogresepte Kookkuns. Vertaling van hierdie bladsy Diplomatic cake jamila youtube. Dus, vandag het ek vir u 'n resep vir koekdoeke gebring, 'n resep wat ek oorweeg. Ek maak dit ook en dit is baie goed en die koek heet Snickers. Ongebakte koek met bessies. U vind sjokoladekoeke in drie kleure, Snickers -koek, met kersies, sonder meel en nog vele meer.