Sout groente | Annelien Pienaar
Geroosterde groente met balsamiese kruie sous
As jy die woord Balsamiese asyn noem dan gaan daar liggies vir my op…ek is dol oor Balsamiese asyn en veral van goeie gehalte. Om hierdie sous te maak het ons nodig om die balsamiese [...]
Spinasie is 'n veelsydige groente en vir my moet daar altyd spinasie reeds verwerk in die vrieskas wees. Ek kry baie navrae oor die verwerking en kook van spinasie. Daarom het ek dit goed gedink [...]
Dit is nou weer aspersie tyd en selfs my troeteldiere hier op die plaas help pluk. Ek het eintlik vergeet van die aspersies wat ons geplant het en op 'n dag toe ons gaan [...]
Blomkool en Brokkoli bredie
Boompies ala die Filistyne! As ek vra watter sout groente die ouens wil eet dan is dit of Groenboontjie bredie of Boompies. Hierdie is ook die groente van keuse vir my gesin omrede Brokkoli soveel [...]
Outydse Groenbone bredie Twist
Elke huis in ons land ken groenbone en saam met 'n Sondag maal is hierdie gereg onontbeerlik. Hierdie gereg het sy ontstaan gehad vanweë my een kind wat van kleins af 'n probleem gehad met [...]
Jy kry die kool liefhebbers en dan die kool haters…ek is die liewe ene. My Filistyne het aanvanklik maar swaar aan kool geëet. Manlief se moeder was die dierbaarheid vanself, maar het die kool net [...]