Stampin with Liz Design: Stampin with Liz Design: Carried Away Card!
Je@net 31 mei 2019 om 09:22
En dit is ook alweer zo'n toppertje. Leuk gedaan, Linda!
Stampin with Liz Design 31 mei 2019 om 10:33
Nicole Parmentier 31 mei 2019 om 11:28
Wat een lief kaartje. Deze stempelset is inderdaad super leuk! Geroosterde hoender met babaspinasie en somersalsa
JY LEES NOU Geroosterde hoender met babaspinasie en somersalsa
101 keer gelees
’n Gesonde, laevetresep gelaai met geur. Jy kan die hoenderfilette ook oor die kole braai pleks daarvan om dit in die oond te rooster.
3 ml swartpeper
3 ml droë roosmaryn
2 kiwivrugte, geskil en in klein blokkies gesny
1 komkommer, geskil en in klein blokkies gesny
Halwe mango, geskil en in klein blokkies gesny
2-5 ml strooisuiker
3 hande vol babaspinasieblare, om voor te sit
Voorverhit die oond tot 200 °C en voer ’n bakplaat met foelie uit. Druk die hoenderborsies met kombuispapier droog. Maak vlak, diagonale insnydings met ’n skerp mes in elke hoenderborsie.
Meng die speserye, geurmiddels en kruie en vryf dit goed oor elke hoenderborsie – veral in die insnydings wat jy gemaak het, sodat die hele hoenderborsie met ’n laag daarvan bedek is.
Pak die hoenderborsies op die bakplaat, bedruip liggies met olyfolie en oondrooster vir ongeveer 7 minute tot gaar. Sodra die hoenderborsies uit die oond kom, bedruip met ’n bietjie vars suurlemoensap, bedek en laat rus.
Meng al die bestanddele vir die salsa saam. Sit die hoender voor op ’n bed van spinasieblare en skep die salsa oor, of sit apart saam met die hoender voor. Indien verkies, kan jy ’n sous maak van natuurlike jogurt waarby ’n bietjie knoffel en kruisement ingeroer is om saam met die hoender te geniet.