Blaarslaai-kwarte met 'n vinaigrette | SARIE
Blaarslaai-kwarte met ‘n vinaigrette	deur Barbara Joubert
Hoe maklik is die tapa nie!
4 klein koppe blaarslaai
1 rooi brandrissie, pitte verwyder en baie fyn gekap
Sny die blaarslaai in kwarte. Meng die olyfolie, knoffel, asyn en brandrissie saam. Geur met sout en vars gemaalde swartpeper. Sit die blaarslaai-kwarte in ’n bak en gooi die sous oor.