Boter Thins Tuisgemaakte Cracker Resep
Die smaak van hierdie immer soet soet kraker is soortgelyk aan die winkel-gekoopte Wheat Thins. Die botteragtige geur en vlokige, ligte tekstuur is gewild by beide volwassenes en kinders. Hulle is maklik om te maak en is lekker lekker.
Omdat hierdie tuisgemaakte crackers 'n bietjie soet vir hulle het, sal hulle veral lekker smaak met skerp of sout kaas. Sit die koekies uit met skerp cheddar, soos Grafton Village Cheddar of Bravo Farms Cheddar, of 'n bloukaas soos Stilton, Cashel Blue of Rogue River. Blouhartse Cheddar, soos Grafton Village Cheddar of Bravo Farms Cheddar, of 'n bloukaas soos Stilton, Cashel Blou of Rogue River Blue.
Meer Cracker en Flatbread Resepte
Rou Vlas Saad Crackers
1 1/4 koppies meel (heelkoring of wit)
1/2 teelepel sout (kosher)
4 eetlepels (1/2 stok) botter (ongesoute, in klein stukkies gesny)
Verhit die oond tot 400 F. Stel 'n bakplaat met perkamentpapier.
Sit meel, suiker en sout in 'n voedselverwerker. Voeg botter by en meng totdat botter ingewerk is.
Met die lem loop, voeg water by en meng tot 'n gladde deegvorm.
Die maklikste manier om die deeg uit te rol, is om die deeg eers in 4 stukke te verdeel.
Meng jou werkoppervlak liggies en rol die deeg in 'n groot reghoek. Terwyl jy die deeg uitrol, lig dit gereeld op en draai die deeg om dit te keer dat dit aan jou werkoppervlak vasklou. Maak die deeg so dun as wat jy kan. Hoe dunner die krakers is, hoe flikker en lekkerder is hulle.
Gebruik 'n pizza snyer of bottermes om die deeg in 1 1/2-duim vierkante crackers te sny. As jy die kans het en die deure van die deeg links is, kan jy dit in 'n bal vorm om uit te rol, of net 'n bondel misvormde koekies maak.
Bak die koekies op die bakplaat wat met perkamentpapier uitgevoer is tot vars en bruin, ongeveer 10 minute.