Resep Pastei met appels en klapper - Nuwe resepte
Gegooi tert met appels en klapper
Appels, geskil en sade, word op die groot rasper van die voedselverwerker geplaas. Verhit met die suiker totdat al die sap wat hulle oorbly, verminder. Voeg aan die einde kaneel by en meng.
Voorbereiding van tert:
Meng eiers met 'n knippie sout, dan met suiker en vanieljesuiker. Voeg olie, suurroom en mineraalwater by en meng. Voeg meel en bakpoeier by en uiteindelik gerasperde klapper.
Giet die helfte van die deeg in 'n bakplaat wat met olie gesmeer en met bakpapier uitgevoer is. Sit die bak in die oond totdat die vel goed verdik. Haal daarna die skinkbord uit die oond en smeer die appels oor die vel, en gooi die res van die deeg. Sit die skinkbord terug in die oond tot die tert mooi bruin is.
Nadat dit afgekoel het, kan dit met suiker gepoeier word.
Resep: Appel- en okkerneuttert
Bestanddele vir appel- en okkerneuttert
& # 8211 10 eetlepels olie, 10 eetlepels water, 1 eier, 300 & # 8211 350 gr meel, 1 eetlepel varkvet, 'n bietjie sout.
& # 8211 1 kg gerasperde appels, 100 gr fyngekapte okkerneute, 250 gr suiker, 1 teelepel kaneel, 1 eierwit,
Voorbereiding Appel- en okkerneuttert
Plaas meel in 'n bak, maak 'n gaatjie in die middel en sit olie, water, eier en 'n bietjie sout in. Maak 'n deeg wat gesmeer en met varkvet gesmeer is. Vou dan en laat afkoel vir 2 uur. Verdeel in twee en versprei 2 dun velle.
Monteer die tert met appels en neute
Sit die eerste vel in 'n skinkbord, plaas die gerasperde appels gemeng met suiker, kaneel en sit die okkerneutstukke daarop. Bedek met die tweede vel, prik met 'n vurk en sit in die oond. Smeer met geklitste eierwit.
Vryf die eiers met die suiker in. Voeg die olie by en meng tot opgeneem.
Die meel word met bakpoeier en sout gemeng en by die eiermengsel gevoeg, afwisselend met die melk.
Die deeg lyk soos pannekoekdeeg, sodat dit sal vloei.
Appels word uit die saadkas gewas en skoongemaak. Hulle kan geskil word, maar jy kan dit ook by die skil laat.
Sny in blokkies en kook saam met suiker en kaneel tot die sap verminder.
Voer die bakplaat (gebruik 'n kleiner bakplaat) uit met bakplaat of met olie en meel.
Giet die helfte van die samestelling van die werkblad en sit die skinkbord 10 minute in die oond of totdat die werkblad verhard word. U kan hierdie stap oorslaan as u nie baie tyd het nie, of as u van sagter koeke hou. Ek het hierdie keer so gedoen.
Voeg die appelsamestelling by en skep die res van die mengsel op die toonbank. Dit word van plek tot plek geplaas en hoef nie gelykgemaak te word nie.
Appel- en okkerneuttert met gekoopte tertblaaie
Appel- en neuteert, met gekoopte tertblaaie, stap vir stap resep. En as dit nog die seisoen van okkerneute en appels is, sê ek dat 'n tert gekombineer met appels werk. Dit is heerlik en baie maklik om te maak.
Koek met papawersaad en klapper
Skei die eierwitte van die eiergele. Klits die eierwitte. Voeg geleidelik 200 g suiker by en klits
Klapper- en papawerkoek
Bo: 8 eierwitte met 8 eetlepels suiker tot meringue. Voeg dan 100 gram by
Oor die appelkoek
In die winter word koeke gemaak met konfyt, okkerneute of appels, kweepeer. Dit is goed om altyd te fokus op seisoenale produkte en dit in ons resepte op te neem. Dit word verplaas om in die winter aarbeikoek te maak, aangesien dit, behalwe die feit dat dit baie duur is, sag is, sonder smaak en aroma, en dit kan vergelyk word met komkommers. In die somer is dit verstandig om soveel vrugte as moontlik in ons nageregte te gebruik, en laat die swaar koeke met botter, sjokolade of okkerneutroom vir die koue seisoen agter. Hulle het geen plek by 30 C.
Appels is baie goedkoop en kan die hele jaar deur gevind word. Suur appels (Ionatan) word gewoonlik vir koeke gebruik, maar die geel (goue) moet ook nie uit die oog verloor word nie. Laasgenoemde is soeter en het 'n spesifieke pynappelsmaak. Hulle is baie lekker! Myne het 'n rukkie gebly, want hulle was goed ontwater en baie soet.
Tuis Die appels het NIE verhard nie in geen koekresep nie! Hierdie prosedure maak nie sin nie. Die appels is genoeg gaar in die oond. Deur verharding versag hulle tevergeefs en word hulle deeglik. 'N Koek, 'n tert of 'n appelstrudel moet 'n melkerige en aromatiese vulsel hê, effens knapperig, wat die smaak en aroma van vars appel behou. Ja, kaneel pas goed by appels, maar ek gebruik dit nie elke keer nie. Daar is appelkoeke met die geur van lemoen, vanielje, rum of suurlemoen.
Ek het hierdie koek in Duitse lekkergoed geëet en was baie tevrede daarmee. Dit lyk wonderlik met 'n ou koek wat my oumagrootjie van Sibiu gemaak het, sonder dat haar resep êrens geskryf is. Uiteindelik het ek 'n soortgelyke resep op 'n Duitse blog gevind en besluit om dit vandag te maak. Wat was my ma bly toe ek haar bel om dit te proe! Hy het hierdie koek dekades lank nie geëet nie en hy het baie daarvan gehou
Ek gebruik 'n sirkelvormige skinkbord met afneembare mure van 26 cm. U kan ook 'n een van 28 cm gebruik.
Mihaela Nedelcu, 19 April 2014
Dit was baie goed, ek sny dit in twee lae en stroop met rumstroop en sit die helfte van die appels met kaneel wat op die appeltert gesit word. Ek sit vegetariese room (plantaardige olies) bo -op.
Alexandra Andra, 1 Februarie 2014
Dida Didona, 1 Februarie 2014
dit is baie lekker, nou het ek dit voorberei en ek het dit net met klapper gegooi, ek nooi jou uit om dit te proe, jy sal nie spyt wees nie, ek wag vir jou
constanta proca (Chef de cuisine), 6 Junie 2010
COSTINELA M. (sjef), 20 Oktober 2009
'N Goeie idee, veral namate Kersvaste nader kom!
Roxana (sjef), 17 Junie 2008
Regtig 'n goeie resep. En vas bo -op. Dankie vir die idee!
KOEKGISTE MET konfyt en walnote
Gevormde koek met konfyt en neute, die perfekte bederf vir u geliefdes. Ek kan met my hart sê dat dit nie te lank hou nie; in 2 uur was dit net die herinnering aan 'n koek, en die bewys was die bakvorm wat nog nie in die kas gesit is nie.
Ek het op die koek afgekom met appels, kaas, kersies, maar die een wat ek in die resep hieronder voorstel, is die vinnige en terselfdertyd effektiewe opsie. Ek hou van die kleur en smaak van rosehip-konfyt, ontvang van my skoonma, maar ons kan ook 'n pruim-, kersie- of appelkooskonfyt gebruik. Of wat ons ook al in die huis het en ons hou daarvan, mits dit dik en nie baie soet is nie, met 'n aangename suur smaak.
Die koek met konfyt en neute is baie maklik om voor te berei, met min bestanddele wat vir almal beskikbaar is.
Aanvanklik wou ek voorberei koek met konfyt en neute, maar die neute wat ek in die huis gehad het, was nie genoeg vir my nie, so ek het hierdie koek onthou. My ma het dit voorberei toe ek klein genoeg was. Dit is nie te lank gedoen nie, so ek het gedink dit is die regte tyd. En omdat ek nostalgies was vir my kinderjare, dink ek steeds daaraan om my dierbare vriende bymekaar te maak vir 'n koffie en 'n koek. Laat ons tot die oggend stories gesels & # 8230 Voordat ek hierdie resep geplaas het, het ek selfs met 'n jeugvriend gesels, met wie ek belowe het om haar koek te neem as ons mekaar ontmoet.
Daar is ander resepte uit my kinderjare waarin konfyt 'n ster geword het rol met konfyt & # 8211 Ek dink almal het hierdie broodjie minstens een keer in hul lewe geëet & # 8211 en konfytdoughnuts (vas). My ma het dit selfs vir koekiesalami gebruik, of ek het gebraaide eierbrood met konfyt gesmeer.
Maar laat ons teruggaan na die resep vir die koek met konfyt en neute, om te sien hoe vinnig dit voorberei word, en ek nooi u uit om dit te probeer, en as u dit graag wil deel.
100-120 g rosehip / pruim / appelkooskonfyt
Gooi eiers met 'n knippie sout en suiker in 'n groot bak.
Meng ongeveer minute totdat dit verdubbel in volume en soos 'n room word. Giet die olie, dan die melk en meng liggies.
Meng die meel gemeng met bakpoeier by, voeg dan die gerasperde lemoenskil by en meng tot die samestelling homogeen is.
Giet 2/3 van die deeg in die vorm en bak in die voorverhitte oond teen 180 ° C vir ongeveer 10-15 minute (afhangend van die sterkte van die oond), tot die deeg effens verhard is sonder dat die konfyt kan sink wanneer ons sal rek. Besprinkel met okkerneute, voeg dan die res van die deeg by en bak nog 15 minute.
Ons toets met die tandestokkie of dit gebak is, dan kan ons die koek op die rooster laat afkoel.
Ons laat dit eenvoudig of versier dit met konfyt, neute of poeiersuiker. Of alles, soos ek gedoen het.
As u van die resep hou en dit voorberei, wag ek op die foto's. Ek sal dit met graagte publiseer!
Bestanddele en voorbereiding Appel-, kaneel- en klapperkoek
Rasper 1.5 & # 8211 2 kg appels en meng met kaneel.
Meng 'n koppie meel (en bakpoeier), 'n koppie suiker, 'n koppie semolina. Die gevolglike stof word in twee verdeel. Gooi in 'n oliepan (meer as om die pan in te smeer) en giet die eerste helfte van die mengsel meel, griesmeel en suiker, dan die helfte van die gerasperde appels en die ander helfte van die poeier (meel, semolina, suiker). Die laaste laag bestaan ​​uit die res van die gerasperde appels, waarop jy gemaalde okkerneute kan strooi.
Bak in die oond vir 30-40 minute. Verwyder 'n bietjie en besprinkel met klapper, en laat nog 5 minute in die oond.
U het waarskynlik van die appelvormige koek gehoor en u het dit seker al gehoor van Laura Sava. Wel, vandag bied ek u die dukaniet -weergawe van hierdie koek aan: D
Dit is buitengewoon maklik om voor te berei, soos die dukan clafoutis met appels en kaneel.
Hierdie resep is in ooreenstemming met die Dukan -dieet - PL -dae, begin met die konsolidasie fase as gevolg van appels. As u appels met pampoen vervang, sal die koek goed wees tydens die vaart.
- 500 ml koue melk (1,5% vet)
- 2 eetlepels skraal suiker
- 2 eetlepels gluten
- 4 eetlepels hawersemels
- 2 eetlepels koringsemels
- 1 sakkie vanieljepoedingpoeier
- 3 eetlepels melkpoeier 0,1% vet
- 1 teelepel okkerneutgeur
- 1 eetlepel skraal suiker
- 1 teelepel kaneelpoeier
Die eerste keer het ek die appels gerasper en met die versoeter en kaneelpoeier gemeng.
Vir die tafelblad het ek al die bestanddele in die mengbak gemeng.
Die helfte van die tafelblad is in 'n hoë silikoonbak (20 X 23 cm) gegooi.
Ek sit die skinkbord in die elektriese oond, teen 180 grade, vir 10 minute op en af ​​met ventilasie. Toe haal ek die skinkbord uit die oond en maak die hele appelvulsel gelyk oor die toonbank.
Ek het die res van die boonste samestelling oor die vulsel gegooi.
Ek sit die skinkbord terug in die oond, op 150 grade, vuur op en af ​​met ventilasie, vir 'n uur.
Dit ruik baie lekker en jy bly aan die patrollie langs die oond kom, dit sal net vinniger gereed wees & # 9829 & # 9829 & # 9829