Slakresepte met kakao, kak en rosyne - Nuwe resepte
Slakke met kakao, kak en rosyne
-suiker smelt in warm melk waarby suurlemoenskil en geure gevoeg word
- vryf die gis in met 'n lepel suiker, gooi 'n bietjie melk oor en laat rys (mayo)
-Giet in 'n bak gesifte meel, voeg eiers in die middel breek, voeg sout by, voeg mayonnaise by, melk waarin die geure opgelos het, knie alles en giet geleidelik warm olie
-bedek die bak as die deeg gehomogeniseer is en nie meer aan die hande kleef nie, en laat rys
- smeer met 'n koekroller, op die tafel gesmeer met olie, 'n vel deeg wat met kakao gesmeer word, opgelos in 'n bietjie olie en suiker, kak en rosyne word gerol en in stukke van 2-3 cm gesny wat onderstebo gedraai word in 'n ronde bakplaat met bakpapier
- skakel die oond aan terwyl die deeg bedek is en laat dit 'n bietjie rys - sit dit in die oond en hou dit totdat dit mooi bruin is en die tandestokkertoets slaag
Vaste koekresep & # 8211 Bestanddele
Selfs as die lys bestanddele lank lyk, is dit eenvoudig en toeganklik vir almal. Almal het hulle in die spens.
skil en sap van 1/2 lemoen
75 gr rosyne
20 ml rum -essensie
Koekiesalami met kak, rosyne en kakao is die nagereg van my kinderjare. Ek dink nie daar is 'n kind wat nog nie 'n sny van hierdie eenvoudige en vinnige nagereg geproe het om voor te berei nie. Dit is nou een van my kind se gunsteling nageregte, en ek gaan elke keer terug as ek dit voorberei
120 g gemaalde neute
30 g rosyne geweek in 2 eetlepels rum
Ons breek die beskuitjies in 'n sak met 'n mes sodat groter en kleiner stukke oorbly.
Ons sit die rosyne in die rum om sag te word, as u nie van die rum hou nie, kan u dit in die melk sit. Sit die melk met die suiker in 'n kastrol op die vuur totdat die suiker gesmelt het. Verwyder van die hitte, voeg die botter by en roer tot dit gesmelt is. Laat effens afkoel. Meng intussen die beskuitjies, rosyne, kak en neute.
Voeg kakao by en meng tot die samestelling homogeen is. Ek beveel aan om dit met 'n lepel te meng om die beskuitjies nie te veel te verpletter nie.
Ons gooi die melk oor ons samestelling. Ons meng alles en giet die samestelling op 'n sellofaan. Ons braai ons salami in die sellofaanvel sodat al die stukke bymekaar bly sodat daar geen gapings is nie. Ons versamel die sellofaan aan die einde van die samestelling en plaas dit 3-4 uur in die yskas.
Ons kan dit in skywe van 1-1,5 cm sny. U kan dit 'n paar dae in die yskas hou, mits dit in sellofaan toegedraai is. Goeie eetlus!
Hoe om 'n koek met koekies en kakao voor te berei?
U weet ook dat 'n koekiekoek op een of ander manier absoluut heerlik kan wees, ongeag wat u daarin sit en wat u ook al daarin maak. En dit is net so goed in die normale weergawe, voorberei met gesmelte botter, maar ook in die vas -weergawe, met klapperbotter.
Trouens, as u van die smaak van klapper hou, verkies u selfs die vasweergawe van die resep. Aangesien ek 'n vergete kruik klapperbotter van Sanovita in die kaste gevind het, het ek dit gebruik en in die resep van vandag gebruik. U kan normale botter met 82% vet gebruik.
Ek het baie gehou van hoe die koek hierdie keer uitgekom het. Hy het alles: kak, baie okkerneutpitte en baie rosyne gedrink in rum.
Die voorbereiding is baie eenvoudig: in beginsel word 'n stroop gemaak van water, met suiker, kakao, botter en oor die gebreekte beskuitjies gegooi. Hierdie samestelling word gegiet in 'n koekvorm wat in kleefplastiek toegedraai is en vir ten minste 4 uur in die yskas gestoor word.
Heerlike koeke met neute, rosyne en kakaopoeier. 'N Eenvoudige resep, toegewy aan baie besige huisvroue!
Wil u leer hoe om heerlike koeke te maak, maar wil u nie baie tyd mors om die deeg te knie nie? Vandag sal ons u vertel hoe om koeke te kook met neute, rosyne en kakaopoeier, waarvan die deeg nie lank geknie hoef te word nie. Die bestanddele wat in die resep aangedui word, is genoeg om 2 donsige koeke te kry!
-'n teelepel rum -essensie
-Lemoenskil en suurlemoen
-4 eetlepels kakaopoeier
1. Berei die deeg voor: los die gis en 2 eetlepels suiker op in warm melk. Laat hulle rus vir ongeveer 20 minute.
2. Voeg daarna die orige suiker, eiergele, vanielje -uittreksel, rum -essens, sitrusskil, gesmelte botter en sout by.
3. Voeg die gesifte meel en rosyne geleidelik by, roer tot 'n gladde en elastiese deeg (ongeveer 5 minute) is. Plaas dit in 'n groot bak en sit oornag of vir 24 uur in die yskas.
4. Haal die deeg 30-50 minute voor die bak uit die yskas.
5. Berei die vulsel voor: klits die eierwitte (sonder suiker en ander bymiddels) totdat jy 'n donserige skuim kry. Voeg die gemaalde okkerneute, kakaopoeier en poedersuiker by.
6. Verdeel die deeg in 4 gelyke stukke.
7. Smeer die bakplate met botter.
8. Neem twee stukke deeg en rol dit in 'n reghoek uit. Smeer hulle met die helfte van die vulsel. Rol elke stuk deeg in 'n rol, en brei dit dan saam. Plak die punte van die koek vas en smeer dit met gesmelte botter. Sit dit in die skinkbord.
9. Gaan soos die ander twee stukke deeg en die res van die vulsel.
10. Smeer die cozonacs met die mengsel van 'n eiergeel en 2 eetlepels melk.
11. Laat rus vir 60 minute totdat hulle verdubbel het. Smeer dit dan weer met geklitste eiergeel, strooi suiker oor en bak 40-45 minute by 170 ° C. Kontroleer of hulle gereed is deur die tandestokkietoets.
Vaste koek met kakao, okkerneut en rosyne & # 8211 donsig en geurig
Vir ongeveer 2 jaar was ek ambisieus om 'n ordentlike vaskoek te maak. Ek het verskillende opsies probeer, maar ek was nie tevrede daarmee nie. Die helder water -variant val van die begin af. Meel, water, olie en suiker = net 'n soet, onsuksesvolle brood.
Na verskeie pogings om verskillende bestanddele te kombineer, kom ek op hierdie resep wat verreweg die beste lyk. Ek het onversoete amandelmelk gebruik. Dit is nou oral te koop en het pryse tussen 6 en 14 lei / liter. Maar uit een liter maak u 3 groot en donsige koeke, so dit is nie 'n groot uitgawe nie. Die aangename geel kleur word gegee deur borrie (borrie). Dit moet verstandig gedoseer word om nie 'n geelgroen of fluoresserende koek te kry nie. Dit is hoe ek daarin geslaag het om voor te berei die beste vaskoek!
U kan ook 'n resep probeer vaskoek sonder om te knie berei met lemoensap en gevul met okkerneute en kak & # 8211 kyk hier.
Hierdie vaskoek het ek net aan die familie voorgehou onder die naam van koek met okkerneute en kakao. Almal het geëet, maar niemand het besef dat hy vas nie. Boonop het hulle my uiteindelik nie eens geglo toe ek hulle my klein geheim vertel nie. Pa het gesê dat hy nie na botter proe nie, maar omdat daar koeke sonder botter is, het hy nie daaraan gedink nie.
U kan hierdie vaskoekresep met okkerneute, kakao en rosyne met selfvertroue probeer. Uit hierdie hoeveelhede word 1 gebakte koek in 'n skinkbord van 30 cm lank, 8-11 cm breed en 7 cm hoog verkry.
Ek hou van cozonacs, ongeag die seisoen, en dit is 'n lekker pakket by die skool, by die werk of as ons 'n reis deur die land maak. :)
Eerstens berei ons die mayonnaise voor: verpletter die gis in 'n bak en meng met 'n bietjie warm melk en 1 teelepel suiker (wat die gis aktiveer), voeg 'n bietjie meel by en kry 'n pasta wat ongeveer 15-20 minute rys. minute.
Voeg die res van die bestanddele by: suiker, olie, meel in die reën, eiers (een vir een), 'n teelepel sout en die res van die melk.
Knie goed totdat die meel uit die hande kom. Laat dit dan ongeveer 'n uur rys (totdat dit in volume verdubbel het).
Smeer die werktafel met olie en smeer die kors met u hande, strooi suiker, vanieljesuiker en kakao, dan lemoenskil (in suiker in 'n pot) en suurlemoenskil, gekapte rosyne, rosyne wat voorheen in rooiwyn geweek is.
Plaas die koek in die pan, op 'n bakplaat en laat rys vir ongeveer 15 minute. Smeer dan met 1 goed geklitste eiergeel.
Bak in die warm oond vir ongeveer 40 minute tot goudbruin. As dit gereed is, haal dit uit die oond, bedek dit met 'n kombuishanddoek, en as dit afkoel, kan u dit sny.
Sif die meel verskeie kere en plaas in 'n groot bak. As die melk verhit word, los die suiker op.
Berei dan die gis -mayonnaise, 'n bietjie meel en 2 teelepels louwarm melk voor. Sprinkel 'n bietjie meel oor die mayonnaise en laat rys vir 'n kwartier.
Die 6 eiergele wat met sout en suurlemoen gevryf word, word saam met die warm melk en mayonnaise by die meel gevoeg. Knie die deeg en voeg die gesmelte botter geleidelik by. Hoe meer dit knie, hoe meer donsig sal die koek word. Dit word dan verhef om dit met 'n handdoek te bedek.
Die deeg wat verkry word, word in vier verdeel. Vir 'n koek gebruik ons ​​twee gelyke stukke wat ons sny en begin versier. Ons sit die klein stukkies kak, rosyne en roomys en die essensiële samestelling van die okkerneut, kakao, suiker en rum. Rol elke stuk en vleg dit dan saam. Sit in 'n skinkbord en laat rys vir ongeveer 'n uur. Smeer met eiergeel, strooi suiker oor en sit helftes okkerneute bo -op, sit dan in die oond. Dit moet binne 'n maksimum van een uur gereed wees, maar dit moet met 'n tandestokkie of 'n strooitjie nagegaan word.