Hoe om die meeste uit appelskywe te haal - Nuwe resepte
Hoe om die meeste uit appelskywe te haal
Haal die meeste uit appelskywe met min afval, behalwe stukkies harde kern en sade. Sien meer: ​​Herfs gekruide appelskyfies
Hoe om appelskywe te verhoed dat dit bruin word
Maar moenie meer bekommerd wees nie! Hier is 10 verskillende maniere om te verhoed dat u appels bruin word met eenvoudige kombuisitems.
As u probeer het om appels vir u kinders in te pak en 'n middagete te eet, weet u waarskynlik hoe dit is om dit in die mooiste vorms te sny, net om dit bruin voor u oë te sien.
Of miskien het u appelskywe in 'n pragtige vrugtebord of slaai gerangskik, net om te sien hoe hulle begin bruin nog voordat u gaste u heerlike meesterstuk kon byt.
Wat is die punt om 'n mooi voorstelling te probeer maak as u appels die hele voorkoms net sal verwoes?
Moenie bekommerd wees nie, want vandag deel ek met u 11 effektiewe maniere om u appelskywe te laat bruin!
Hierdie resep maak 'n groot pan van halfblad vol (18 x 13) of kan gehalveer word om in 'n gewone 9 x 13-pan te pas.
Keer, skil en sny appels tot ongeveer 1/4-1/2 duim dikte. Ek het die snylem van die voedselverwerker gebruik om dit klaar te kry, en dit was ongeveer 1/4 duim dik. Ideaal om hulle te laat kook. Meng suiker, 4 eetlepels meel, kaneel en meng met appels om dit te bedek. Tersyde gestel.
Meng meel, sout en maaskaas (of varkvet) en sny die koekmeel in die meelmengsel totdat daar krummels ontstaan. Klits suurlemoensap, eiergele en water saam en giet oor meelmengsel. Roer tot gemeng, tot gekombineer.
Verdeel deeg in die helfte, met die een helfte effens groter as die ander. Rol deeg uit volgens die grootte van die pan. Rol dit nie uit soos tertkors nie. Rol of druk dit in die vorm in die vorm! Smeer gesnyde appels eweredig oor die deeg. Sprinkel die oorblywende suiker/kaneel/meelmengsel oor wat in die bak kan bly.
Rol die ander helfte van die deeg uit sodat dit bo -op pas. 'N Truuk: Aangesien hierdie deeg so moeilik is om te hanteer, het ek nog 'n halwe vel (dieselfde grootte) geneem en die bokant aan die onderkant van die tweede pan uitgerol. Maak seker dat die pan sterk meel is. Rol dit in grootte en draai dit om om die bokant te bedek. Knyp die rande om te seël en prik die bokant lukraak met 'n vurk of sny dit met 'n mes sodat stoom kan ontsnap.
Bak 40 minute in die oond van 400 ° C tot die kors bruin is en appels sag is. As u agterkom dat die kors te vinnig bruin word, bedek die bokant los met foelie en bak verder. Verwyder en plaas die pan op 'n rak om heeltemal af te koel.
Glasuur: Meng melk, suiker, botter en vanielje saam. As die snye afkoel, smeer die glans daaroor. Laat hard word. Let wel: dit is die resep vir glasuur vir 'n kleiner weergawe, maar hierdie hoeveelheid versprei mooi oor die hele pan skywe. Doen meer as u van dik glans hou. Ek doen nie 't.
Alternatief: Besprinkel met suiker terwyl dit nog warm is.
Sny in 2 ″ x 2 ″ vierkante, of so groot as wat u wil 'em. Of so klein as wat u wil 'em. Geniet gerus 'n groot appelskyfie met 'n lepel vanieljeroomys, of gryp een terwyl u by die deur uitloop, want dit is regtig draagbaar!
As u ten minste twee, indien nie drie dae, wag om in een te byt, begin die korsies sag word. Nooit nat nie, net sag. Die boonste kors is knapperig uit die oond, maar 'n rukkie wag is heerlik en sag. Jy sal sien. Eet nou een, en wag dan. As jy kan.
Voorgelê deur: murphala op 24 Februarie 2012
Hersien hierdie resep
Skakel na hierdie resep
Voeg by resepkas
Het jy hierdie resep gemaak? Deel jou foto hier:
Maak seker dat die bladsy klaar gelaai is voordat u 'n foto oplaai.
Die maksimum grootte van die foto is 512 KB. Die beste grootte om op te laai is 500 x 375 pixels.
Kool Roerbraai met appelskywe
Ek kan nie glo dat my mond voor dit water nie Kool Roerbraai. As jy my 'n paar jaar gelede gevra het watter groente ek nie hou nie, sou die kool bo -aan die lys gewees het. Trouens, ek dink ek het dit nog nooit probeer nie; ek het aangeneem dat dit baie soortgelyk was aan blomkool, waarvan ek nie veel gehou het nie. Ook die herinnering aan die onaangename reuk in ons huis toe my ma kool kook, het my nie regtig aangemoedig om dit te probeer nie. Kosvoorkeure verander beslis deur die lewe en nou hou ek van hierdie roerbraaikool. Probeer hierdie heerlike en supergesonde resep!
Wat nog meer, hierdie resep het baie spesiaal geword, en hoekom ?, want dit is een van die eerste resepte wat ek twee jaar gelede gekook het toe ek my eerste tree in kosfotografie geneem het. Die eerste foto's wat ek geneem het in vergelyking met die foto's van vandag, toon dat as u moeite doen en as u wil leer, kan u binne redelike tyd baie verbeter. Elke keer as ek 'n bietjie teleurgesteld voel en ek twyfel of die foto's goed genoeg is, kyk ek terug na die foto's. Dit help regtig om te besef dat u pogings die moeite werd en lonend was. Ek weet dat my foto's nie die beste is nie (dit is ok), maar om te besef dat ek op hierdie gebied vorder, is wat my aan die gang hou.
Kool is die algemene term vir die groente, maar daar is baie verskillende soorte kool. Dit is die algemeenste: bok choy (gebruik in Chinese en Thaise geregte), rooikool (baie goed in slaaie), groenkool (hoofbestanddeel van die bekende Amerikaanse koolslaai-slaai). Daar is baie ander, maar dit is diegene wat u meer gereeld sal teëkom. Trouens, ek het baie maklik groen kool gevind in elke land waarin ek gewoon het. Ek onthou, terwyl ek in Swede gewoon het, het dit 10 SEK, 1 euro min of meer gekos. Miskien het dit daartoe gelei dat ek uiteindelik probeer het.
Ek sleep op hierdie stadium 'n bietjie, so ek dink dit is tyd dat ek begin kook. Laat ons toor en berei 'n geurige en voedsame kool-roerbraai met appels en okkerneute voor.
Laat weet my as u dit regkry! Ek hoop om foto's van u skepping op Instagram te sien met die hastag #shoothook. Cheers, vriende!
Appelskywe met grondboontjiebotter
Appelskywe met grondboontjiebotter is 'n kombinasie wat altyd gewerk het! Dit is nie net soet, romerig en vars nie, dit werk ook as 'n gesonde versnapering! Dit is ook heeltemal aanpasbaar! Bedek die neute, sade of gedroogde vrugte wat jy verkies. Ek hou van my gewone met gladde grondboontjiebotter, geen toppe nodig nie. Dit klink 'n bietjie vervelig, maar dit raak die plek.
Wat eet betref, probeer ek gewoonlik soveel om gesonde kosse in te sluit. Om klein dingetjies soos my peuselhappies van aartappelskyfies tot appelskywe te verander, is vir my 'n volledige oorwinning. Natuurlik eet ek af en toe chips, want hoekom geniet ek dit nie? Moenie so streng met uself wees nie. Bedrieg 'n bietjie.
U kan grondboontjiebotter heeltemal verander met enige ander neutbotter as grondboontjiebotter nie u ding is nie. Kan jy jou voorstel dat ek nog nooit grondboontjiebotter gemaak het nie? Eintlik het ek maar die konsekwentheid was nie wat ek wou hê nie. Ek wou ekstra gladde grondboontjiebotter soos Skippy hê. Ek is seker die meeste van julle weet nie van die grondboontjiebotter nie. Daai grondboontjiebotter is aangesteek! Dit is nog steeds so, maar die prys is taamlik skerp vir 500 ml. Ek het 'n paar weke gelede gaan inkopies doen, aangesien ek so lus was vir die presiese handelsmerk, maar nadat ek die prys gesien het, het ek 'n ander sak wat vriendelik was, gekies.
Laat ek u vertel hoe lief ek grondboontjiebotter is. Op hoërskool was ek maar 'n hele pot grondboontjiebotter om net alleen te eet. Maar as ek 'n appel of 2 gehad het, sou ek die grondboontjiebotter as dip gebruik. Ek is nie 'n rooi appel nie, so ek verkies altyd 'n sappige Granny Smith -appel of die groen appels.
Volgende keer as u iets nuuts met grondboontjiebotter wil probeer, behalwe op roosterbrood, smeer 'n groot hoeveelheid op u appels en geniet dit! Laat weet my in die kommentaar hoeveel appelskywe met grondboontjiebotter u met grondboontjiebotter kan hê. Ek kan ten minste 2 in een sitting hê, want dit is so lekker !!
4 maklike stappe vir die beste gebakte appelringe:
Stap 1 - Die beslag:
Maak die beslag deur al die bestanddele (behalwe die appels en olie) te meng. U hoef nie u menger uit te haal nie, gebruik eenvoudig 'n vurk. Die rum is opsioneel. As u dit nie wil byvoeg nie, probeer dan vanieljegeursel/ekstrak! Nou moet die beslag nie te dun of te dik wees nie. As u hierdie resep volg, kry u 'n perfekte beslag vir 11-12 appelringe.
Stap 2 - Die appelringe:
U moet ongeveer 6 snye uit elke appel kry. Nadat u die vel afgeskil het, sny dit in skywe en sny die kern uit met 'n klein ronde koekiedrukker. As u 'n appelkern het, gebruik dit dan!
Stap 3-Diepbraai appelringe:
Doop elke ring in die beslag, steek jou vurk in die gat en laat dit 'n bietjie drup voordat jy dit in warm olie gooi. Ek gebruik 'n braaipan om dit te braai, want dit is dun en hoef nie te veel olie te mors nie. Moenie olyfolie gebruik om te braai nie. Dit sal die appels snaakse geur gee!
Stap 4 - Kaneelsuikerbedekking:
Maak seker dat die appelringe nog warm is wanneer u dit met kaneelgeur bedek. Die beslag wat ek gebruik, is redelik eenvoudig en nie soet nie. Daarom is dit belangrik om dit met suiker te bedek om dit ekstra lekker te maak.
Let wel: Die gebraaide appelringe word redelik vinnig van bros tot sag, so moenie skrik nie! Dis hoe hulle is!
Gebruik papierhanddoeke om van die oortollige olie ontslae te raak!
As u op soek is na meer appelresepte, kyk dan na my appeltert -resep, appel hawermoutbak of hierdie gemengde vrugte -skerp. Hulle is albei heerlik en vinnig om te maak!
Terloops, hoe hou u van my nuwe opgedateerde plasing en foto's? Ek het nie 'n nuwe video gemaak nie. Miskien volgende keer!
Selfs afgewerkte appels kan 'n bietjie taai voel as hulle warm is. Laat die appels 'n uur lank afkoel en vou dan 'n sny tussen twee vingers. As die appels taai/taai is en daar is 'n bietjie gee as jy dit vou, is dit klaar. As die appels soos 'n stuk papier in die helfte vou, word dit te droog. Nog steeds eetbaar en heerlik, maar waarskynlik 'n bietjie taaier.
Bêre dit in 'n lugdigte houer soos 'n messelkruik. As u na 'n dag kondens in die houer sien, is die appels nie lank genoeg gedroog nie. Dit is die beste om dit in die yskas of vrieskas te bêre.
Gedroogde appels hou tot 'n jaar lank as dit op 'n koel, droë plek gestoor word.
Nie Pastei nie! Appelskywe!
In die laat herfs of vroeë winter toe ek groot was, toe dit tyd was om die appels in die kelder op te gebruik, dwaal ek in die kombuis in om groot halfpanne te vind, gevul met goudbruin appelskywe. Hulle het nie lank in my huis gehou nie, saam met broers wat daagliks hul gewig geëet het en 'n pa wat bedags hard besig was om timmerwerk te doen en saans vir sy mielielande, boord en tuine te sorg.
Vir baie jare onthou ek met graagte my appelskywe van my ma. Ek noem appelskywe vir mense as hulle oor appeltaart praat, en ek kry leë blikke. Niemand het geweet wat ek bedoel nie.
Ek het hieroor op die CITR -forum gepraat en tot my vreugde het ten minste twee mense geweet waarvan ek praat. Ek dink dit is te goed om geheim te bly. Hulle word as tert gedek, maar tert is goed uit die oond. So is dit ook, maar waar die pastei die volgende dag al pap word, verbeter dit met die ouderdom.
Hierdie resep maak 'n groot pan van halfvelle vol (18 x 13) of kan gehalveer word om 'n gewone 9 x 13-pan te pas.
U benodig 3 appels, bruinsuiker, suurlemoensap, 'n paar herfs speserye, mielieblom en koue botter.
Appels & ndash Ek gebruik Macintosh en Honeycrisp appels. Soms gebruik ek Granny Smith vir tartness. Gaan rooi of groen en hang heeltemal van jou af!
Bruinsuiker En gebruik donder of ligbruin suiker.
Suurlemoensap En 'n bietjie sitroensuur is altyd goed om 'n lekkergoed te balanseer.
Val speserye en kaneel, neutmuskaat en kardemom
Mieliestysel & ndash om dit alles te verdik!
Koue botter en hoe die kouer hoe beter! (maar nie gevries nie)
Voorverhit jou wafel yster.
Sny appels in ringe tot net meer as 1/4 en maak dik.
Bestrooi met kaneel en suiker. Die gebakte appels is op hul eie goed, maar dit is selfs beter met kaneel en suiker.
Maak altyd seker dat u die wafelyster smeer. Jy kan 'n kleefwerende bakspuit gebruik of 'n botterstokkie oor die warm wafelyster gooi.
Plaas een appelskyfie in elke gedeelte van die wafelyster, maak toe en bak vir een minuut. Dit is nie nodig om te keer nie.