Beste resepte vir hoender Cordon Bleu en kookkuns -idees vir hoender Cordon Bleu - Nuwe resepte - 2021
Beste resepte vir hoender Cordon Bleu
Hoogwaardige resepte vir hoender Cordon Bleu
Chicken cordon bleu het deur die jare 'n reputasie gekry as 'n resep wat nie presies maklik is om voor te berei nie. Dit is 'n tradisionele roulade, wat 'n bietjie vaardigheid en 'n behendige hand verg om balans te kry, en die feit dat dit gepaneer en gebraai is, is nooit 'n goeie inspirasie nie. Hierdie voorbereiding gebruik egter slegs 'n paar bestanddele en gee u al die luuksheid van 'n tradisionele chicken cordon bleu sonder gemors en bohaai. Dit is vinnig en maklik en 'n uitstekende manier om u gaste (en familie) te beïndruk.
Hoe om die beste resep vir Cordon Bleu vir hoender te kook
Brood het 'n goeie indruk as dit by bak kom. Eet dit nie net soos dit is nie, maar u kan dit ook as bestanddeel in sommige kursusse gebruik. Sommige mense berei hul kookkuns voor met brood en kry 'n uitstekende resultaat as hulle dit as bestanddeel in hul resepte gebruik. Om dit aan u te bewys, stel ons nog 'n heerlike kursus voor om tuis voor te berei. Dit is die Cordon Bleu -resep.
Chicken Roll -geregte is een van die uitstekende geregte van die Filippyne wat hulle by verskillende geleenthede bedien. Meestal berei hulle dit elke Kersfees, doop en nuwe jaar saam met ander resepte voor. Dit beskryf 'n gereg met 'n knapperige tekstuur aan die buitekant en sag en romerig in die rol.
Filippyne hou daarvan om oorspronklike kookkuns te vernuwe en 'n nuwe dimensie daarvan te maak. Soos hierdie geregte, is die belangrikste bestanddeel kalfsvleis of varkvleis wat dun sny en ham en kaas in die middel plaas terwyl dit toegedraai word. Maar in die Filippyne maak hulle gewoonlik hierdie resepte met hoenderbors as 'n alternatief vir varkvleis.
By die bereiding van hierdie geregte sny hulle hoenderborsies in dun velle om die onderbestanddele soos ham, kaas, worsbrood en soetrissie te draai. Ja, verwerkte vleis en kaas en worsbrood en paprika is in die Filippynse weergawe. Hulle sit ander gevulde bestanddele binne vir ekstra geur.
Verder, nadat hulle die bestanddele toegedraai en voorberei het, sit hulle 'n tandestokkie om dit vas te hou en stoom dit eers. Hulle doen hierdie stoomproses om hierdie kursusse behoorlik gaar te maak terwyl dit gebraai word. Ja, u kan hierdie tipe gereg braai of braai. Op hierdie manier kan u verhoed dat die deklaag van hierdie gereg brand. Dit is die beste om dit eers te kook voordat u dit braai, want as dit nie die geval is nie, kan dit lank neem om die binnekant van hierdie resep te bereik en dit kan brandwonde veroorsaak.
Hulle het 'n sensitiewe metode om hierdie kursusse te maak, omdat hulle altyd bedagsaam is in hierdie dekmaaltye. Die laag vir die voltooiing van hierdie kursus is broodkrummels, meel en eier. Hierdie drie bestanddele is die belangrikste in die bereiding van hierdie maer vleisgereg. Dit is u Cordon Bleu -uiteensetting. Daarom is daar nie plek vir 'n brandende jas nie, want dit kan die hele gang beïnvloed, nie net die smaak nie, maar ook die resultaat.
Verder, om meer te wete te kom oor hierdie soort gereg, moet u voortgaan om te navigeer, aangesien ons inligting verskaf wat u kan help om hierdie heerlike kombuis te maak. Geniet en ontdek die belangrikheid en die pragtige kant van hierdie kursusse.
Hoe om Easy Chicken Cordon Bleu te maak
Ek vul my Easy Chicken Cordon Bleu eenvoudig deur 'n sak in hoenderborsies te sny en dan met kaas in ham op te rol (help om te verhoed dat die kaas smelt, 'n wonderlike lesertip!). Beveilig met tandestokkies - en dit is dit! Die vulsel is klaar!
Beste resep vir hoender Cordon Bleu
'N Heerlike #Franse #klassiek: #resep hoender wat om ham en Switserse kaas gerol word. Die kwaliteit van die bestanddele wat u vir hierdie resep sal gebruik, sal dit 'n uitstekende of 'n buitengewoon saai gereg maak. Kry die volledige resep by http://www.911cheferic.com/component/yoorecipe/recipe/884
Dankie vir u goeie woorde. Gee ons 'n duim vas en die kanaal met
kwyl..probeer dit vir aandete.. lyk yumms> .. Dankie sjef Eric.
ou, dit is baie professioneel, dit is 'n underdog van 'n gereg
Bravo! baie dankie vir die deel.
Waarom is daar 'n sub as dit in Engels is? : D
Sjef, kan u asseblief Indonesië praat? Ek kom uit Indonesië
Merci pour le recette fantastique. Ek het dit tydens 'n week vir 'n gesin gedoen
vergadering … was ongelooflik.
Pragtig! … oor alles … dankie dat u dit deel!
Ek is mal oor hierdie man, kyk graag na die video. Dankie vir die resep.
Uitstekende video. Profesioneel en professioneel. Felicidades.
Ek sal dit môre probeer, jy laat dit so maklik lyk!
'N Pragtige video, dit is beter om die swart agtergrond van die woorde te verwyder.
Sigbaarheid gaan verlore.
was mal oor hierdie video .. maak dit nou .. lyk fantasties .. ek kon luister en
kyk jou die hele dag .. dankie vir die uitstekende video .. Sjef
Wenke vir Perfect Cordon Bleu
Maak seker die hoenderborsies is lekker dun. U kan dit in dun skywe koop of dit met 'n hamer of deegroller stamp totdat dit ongeveer 'n half duim dik is.
Neem my woord daarvoor en maak hierdie resep in 'n pan op die stoof! Deur te bak kan die hoender uitdroog, maar deur dit in 'n pan te kook, sluit u al die vog in die hoender en kry u ook 'n goue kors.
Ek hou daarvan om 'n blok Switserse kaas en stukke van ongeveer 'n sentimeter breed en ongeveer so lank soos 'n stringkaas te gebruik. As jy in die hoender sny, bly die kaas binne.
Moenie die paprika bespaar nie, dit gee 'n helder, rokerige geur aan die gereg.
Stel u oondrakke in op die laagste en middelste posisies. Skakel die oond aan op 450 grade F.
Smelt die 6 eetlepels botter in 'n medium-groot mikrogolfbestande bak (bedek los sodat die botter nie spat nie).
Voeg die 1 1/2 koppies panko of fyngemaakte Ritz Crackers by die gesmelte botter en meng goed.
Bedek 'n geronde, stewige metaalplaat met aluminiumfoelie. Giet die panko/bottermengsel op die aluminiumfoelie en versprei dit so eweredig as moontlik.
Plaas in die oond vir 3-5 minute op die middelste rak, terwyl jy halfpad roer. As krummels goudbruin is, haal uit die oond. Oordra na 'n groot bord of vlak skottel. Laat die oond aan.
Sny met 'n knipmes in die kant van elke hoenderborsie en maak 'n diep sak wat tot by die ander kant van die bors en die volle lengte van die bors strek.
Plaas twee hamskywe saam en bedek met een of twee mozzarella -kaasstokkies. (Of u een of twee gebruik, hang af van hoeveel kaas u wil hê). Rol die kaas op in die ham, steek die kante onder terwyl jy rol sodat die kaas heeltemal in die ham is.
Plaas die ham en kaas in die sak van die hoenderbors.
Herhaal die proses met die oorblywende drie hoenderborsies.
As al die borste gevul is, geur met sout en peper aan beide kante. Plaas op 'n bord, bedek met kleefplastiek en sit in die yskas vir ten minste 20 minute.
Terwyl die hoender in die yskas is, berei u houers meel, gesmeerde panko en eiers en mosterd voor.
Plaas die 1 koppie meel in 'n groot houer met plastiekware of op 'n groot bord.
Meng die drie eiers met die 2 eetlepels Dijon -mosterd in 'n groot houer met plastiekware.
Plaas die panko in 'n groot houer van plastiekware, of op 'n groot bord.
Haal die hoenderborsies uit die yskas.
Bedek eers met meel, dan die eiermengsel, en dan die krummels, druk die krummels indien nodig sodat dit kleef. Sit die hoender op 'n metaalplaat wat met foelie uitgevoer is. Herhaal met al die hoenderborsies. Help indien nodig die oop kante van die hoenderborsie met tandestokkies verseël.
Bak tien minute lank op die onderste rek van jou oond van 450 grade F. (Dit is so dat die bodem knapperig is en nie soggend uitkom nie). Draai dan u oond tot 400 grade F., maak die deur oop en plaas die hoender op die middelste rak. Bak vir 20-25 minute totdat die dikste deel van die bors op 'n vleistermometer 160 grade F. As die brood te bruin begin word, bedek dit los met foelie.
Plaas hoender op 'n skottel en laat rus vir vyf minute voor opdiening.
Jy kan gerasperde mozzarellakaas gebruik in plaas van kaasstokkies. Daar kan egter meer kaas uitlek, en u kan nie 'n ronde middel van ham en kaas in die middel van u hoenderbors kry nie.
Toe die blogger agter spek, botter, kaas en knoffel op Valentynsdag iets vir haar man wou maak, het sy hierdie resep saam met 'n paar gebraaide ranch-aartappels, geroosterde aspersies en selfs hartvormige broodstokkies gemaak.
Of jy nou alles wil doen, of dit eenvoudig wil hou, hierdie Creamed Spinach Mushroom Smothered Chicken is 'n wenner!
Maklike hoender Cordon Bleu -oondbak
Die Easy Chicken Cordon Bleu -oondbak is ideaal vir 'n besige ete gedurende die nag. Hierdie wonderlike aandete kombineer al u gunsteling geure van hoender, ham en Switserse kaas, maar maak dit vinnig om voor te berei. Hier word 'n rotisserie -hoender gebruik, maar u kan ook oorskiet hoender gebruik! Ons is almal mal oor 'n maklike hoenderpan -resep, maar u sal nie die geheime toevoeging glo wat hierdie een so wonderlik maak nie ...
Gister, toe ek klaar was met my oefensessie, het ek 'n vinnige blik op my 3-jarige dogter buite gekry, 100% kaalnaak. Niks nie. Nada. Net die oulike wangetjies wat op die sypaadjie hardloop sodat die hele omgewing kan sien.
Ek het by die deur uitgestap, haar bymekaargemaak en streng gevra waarom in die wêreld sy kaal buite speel. Aanstootlik, kruis sy haar arms en verklaar: "I 'm not !! Ek het my halssnoer aan !! "
Daardie dik wangetjies het ook hierdie week weer verskyn toe hulle by haar ingeboek het voordat ek gaan slaap het. Sy was weer aan die slaap en naak, maar vergesel van 'n uiters groot versameling speelgoed wat perfek op 'n baie OCD -manier ingerig was. Ek het besluit albei hierdie gevalle is oulik en pragtig. Ek het selfs foto's geneem om as afpersing te gebruik wanneer sy ouer is. As daar egter binnekort 'n derde naakte voorkoms is, moet ek moontlik hulp soek.
U moet haar vlak van liggaamsvertroue bewonder. Miskien as ek net slaaie geëet het, die hele dag lank geoefen het en nooit iets soos 'n hoender cordon bleu -braaivleis geëet het nie, sou ek dieselfde vertroue hê as my naakte 3 -jarige, maar dit is nie die moeite werd nie. Die rede waarom ek elke dag oefen, is hoofsaaklik sodat ek elke dag meer kos kan eet. Vir my is 'n hardloop van 3 myl die moeite werd as ek 'n romerige, heerlike en maklike hoenderpan soos hierdie vir aandete kan geniet. Elkeen van my kinders was mal oor hierdie ete en dit gebeur selde. Met ses kinders is die kans goed dat ten minste een van hulle hul neus sal opdaag. Dit is nie die geval met hierdie resep vir hoenderpan nie.
Ek is altyd op soek na oorblywende hoenderresepte, so as u nie 'n rotisserie -hoender wil gebruik nie, kan u gerus enige ander gekookte hoender gebruik, maar maak seker dat dit goed gekruid is as u dit kook. Ek kan net nie die heerlike $ 5 rotisseries by die Sam 's Club laat vaar as ek haastig is nie. Gerief is soms die moeite werd!
As u nie 'n Sam of Costco naby u het met die groot hoenders nie, benodig u twee van die kleiner wat hulle by u Walmart verkoop. U wil tussen 5-6 koppies hoender hê.
Ek was verbaas om uit te vind dat hierdie oorspronklike resep blykbaar uit Switserland kom en nie uit Frankryk nie. Die term 'Cordon Bleu' is Frans en vertaal as 'Blue Ribbon' en is die naam van 'n kookskool.
As 'n resep is dit 'n vleis wat om kaas gedraai is en dan gepaneer word of gebraai of diep gebraai word.
Daar is baie weergawes hiervan, met Schnitzel Cordon Bleu, een van die gewildste Duitse. Dit gebruik kalfsvleis in plaas van hoender.
Maar, altyd bereid om iets nuuts aan te pak, het ek geëksperimenteer. Ek het gou besef dat dit nie duur of baie Frans of baie moeilik is nie.
Daar is iets absoluut watertand aan 'n Duitse vleis-en-aartappel-aandete. Kry Oma se hersiene versameling van haar gunstelinge in German Meat Dishes.
Laat ons begin met die bestanddele …
1 pond hoenderborsies sonder vel, sonder been, 3 snye Switserse kaas, 3 snye ham, 3 eetlepels meel, 1 teelepel paprika, 6 eetlepels botter, 1/2 koppie hoenderbouillon, 1 teelepel hoenderbouillongrane, 1 eetlepel mielieblom en 1 koppie swaar slagroom
Eerstens, laat ek begin deur te sê dat dit die absoluut slegste hoenderborsies vir Chicken Cordon Bleu was. : p Hulle was perfek plat (sou net lekker gewees het om te braai: p) en het nie 'n mooi braai -omhulselklep gehad nie. Maar ek het klaargemaak.
Neem in elk geval u ham en kaas en plaas dit op u hoenderborsies. Ek hoef gewoonlik nie so dun repies ham en kaas te maak as ek beter borste het nie. Snork. Vou dan die ekstra varkhaasklep (as jy gelukkig is) oor die vleis en kaas en maak vas met tandestokkies.
Meng 3 eetlepels meel en 1 teelepel paprika in 'n klein bak en bedek die hoenderstukke aan beide kante.
Verhit 'n pan oor medium hoë hitte en voeg 6 eetlepels botter by. Laat die botter smelt en word alles bruin. Nou sal dit eers sissend en wankelend optree asof dit gaan kook.
Maar onthou net dat u die baas is, en u is baie meer koppig as die botter, so hou net u moed op en moenie toegee nie, en dit sal binne 'n kort tyd bedaar.
Plaas u hoender eers in die botter met die ham- en kaaskant na onder en laat die hoender mooi bruin word. As u botter warm word en dit pla, behoort dit slegs ongeveer 2 minute te neem voordat dit heeltemal reg is. Draai die borste om en maak seker dat hulle so lyk:
Laat die ander kant dan nog sowat 2 minute bruin word. Kry intussen u 1/2 koppie hoenderbouillon en meng 1 teelepel hoendermeelkorrels by. As alle kante van die hoender bruin is, verlaag die hitte tot LAAG (en ek bedoel regtig mense) en gooi die hoenderbottelmengsel daarin. Bedek en laat prut vir ongeveer 15 minute, of tot die binnetemperatuur van die hoender 165 grade bereik. Verwyder die tandestokkies en plaas die borste op 'n warm bord.
Stop nou nie hier nie! Dit is tyd om aan die sous te werk! Vertrou my, jy wil hierdie sous nie uitlaat nie. Ek belowe. Verlaag die hitte op die pan tot medium lae hitte. Meng 1 eetlepel mielieblom en 1 koppie swaar slagroom. Ek gebruik altyd dieselfde maatbeker waarmee ek die hoenderbouillon en hoendermeelkorrels meng. Klits die roommengsel stadig in die pan. (Miskien moet u eers 'n bietjie kaas verwyder wat van die hoenderbors afgeval het, en ek doen altyd#8230). Roer voort totdat die sous verdik het. Dit neem gewoonlik ongeveer 10 minute. Vrygewig gooi dit oor die hoender en sit dadelik voor.
Ja, jy kan beslis Chicken Cordon Bleu vries en dit vries pragtig. Dit is die perfekte Chicken Cordon Bleu -vriesmaaltyd! Ek het eintlik hierdie ou resep geskep om later gevries te word. Dit is regtig deel van my poging om 'n buigsame maaltydplan te maak. Daarom is hierdie resep baie geskik vir die beplanning van 'n onderneming, want u kan 'n paar weke wag en die naweek uithaal, en dit word wonderlik!
Maak vooruit hoender Cordon Bleu bevrore
Die eerste ding is dat u u hoenderborsies moet platmaak/versag. Moenie hierdeur geïntimideer word nie! Toe ek jare gelede by die deli 'n vleislose hoender sonder vel gekoop het, het hulle dit verniet versag. Nou sal hulle dit glad nie doen nie, want hulle sê dat hulle nie die vleis in die versagmaker wil meng nie. HO HUM!
Ek het in elk geval jare lank nie my lekker Chicken Cordon Bleu gemaak nie. Dit het vir my net oorweldigend gelyk om myself te versag.
Hoe om hoender plat te maak vir maklike hoender Cordon Bleu
Wel, dit is baie maklik..en as jy 'n slegte dag het, neem dit op die hoender!
Om besoedeling te bespaar EN op 'n bietjie gemors gebruik ek perkamentpapier of waspapier en lê dit op 'n snyplank
Lê dan nog 'n stuk papier bo -op die hoender. Slaan dit dan om dit plat te maak/sag te word. Ek gebruik 'n deegroller, maar daar is eintlik vleissagters wat jy maklik kan koop.
Nadat u ongeveer 1/4 tot 1/2 duim dik geword het, sit u Ranch -dressing en broodkrummels in 2 aparte, skottelgoed.
Plaas 1 ham en Switserse kaas in die middel van die hoender.
Rol nou op van die een kant na die ander. Gebruik tandestokkies om vas te hou. Trek die punte om en gebruik ook tandestokkies om vas te hou. Geen perfeksionisme hier hardop nie. Die hoender sal pragtig wees..jy sal sien. Gebruik net tandestokkies om so goed as moontlik bymekaar te hou.
Rol dan hoender in Ranch Dressing om te bedek. U kan 'n bietjie van die Ranch verwyder, maar dit behoorlik bedek hou.
Rol dit nou in die broodkrummels.
Sit eenkant op 'n bakplaat.
Om Kook: Voorverhit die oond tot 375 grade oond vir 45 minute. Laat rus vir ongeveer 5 min. nadat jy dit uit die oond gehaal het. Sny dan ongeveer 1 cm dik skywe. Ag en moenie vergeet om die tandestokkies uit te haal nie..Joe!
Hoe u die Cordon Bleu vir later kan vries
Al wat jy doen om blitsvries Hoender Cordon Bleu Dit is om die hoender op die bakplaat te plaas en ongeveer 2 uur in die vrieskas te sit. Hulle moenie aan mekaar raak nie. U kan dit bedek of nie, solank dit nie aan mekaar of ander dinge in die vrieskas raak nie.
Na 'n paar uur haal u dit uit die vrieskas en plaas dit later in 'n Gallon Freezer Bags. Hulle vries REGTIG GOED. Dit is dus die perfekte maaltyd voor die tyd as u weet dat u binnekort geselskap sal hê.
Hoe om bevrore Chicken Cordon Bleu te kook
As u in die knyp is en u Easy Chicken Cordon Bleu wil kook terwyl u nog gevries is, kan u dit doen. ek sal kook egter stadig en stadig. Hierdie resep is baie dik en u wil nie hê dat die buitekant brand terwyl die binnekant rou bly nie. Ek sou dus ten minste 'n uur 350 grade sê en kyk of dit gaar is. As die buitekant te donker word, kan u dit met foelie bedek.