[Resep] Gebraaide groenmielies met botter | Maroela Media
Gebraaide groenmielies met botter Foto: Japtrap Braai
Groenmielies en botter is ŉ wenkombinasie. Voeg gerookte paprika of brandrissie by vir skop.
6 groenmielies, nog in hul blare
2,5 ml (1/2 t) gerookte paprika
ŉ handvol pietersielie, fyngekap
Maak mielieblare los sonder om dit heeltemal af te trek. Spoel af en druk droog. Vou weer die blare oor die mielies.
Meng botter, paprika, sout, brandrissie en pietersielie. Rol die mengsel in ŉ rol so dik soos wors en draai dit in kleefplastiek toe. Vries vir 15 minute totdat dit net-net begin hard word. Sny in skyfies en plaas die gegeurde botterskyfies tussen die blare en die mielie, direk teen die mieliepitte.
Draai die mielies in aluminiumfoelie toe en braai vir 20 minute, of totdat die mielies sag is. Haal aluminiumfoelie af en braai vir die laaste 5-10 minute. Sit net so voor of as bykos by vleis of pluimvee.