Nageregkoekresep met urda, sjokolade en kak - Nuwe resepte
Koek nagereg met urda, sjokolade en kak
Eiers word met suiker gemeng totdat dit in volume verdubbel het. Voeg die melk by en meng goed.
Voeg gesifte meel, bakpoeier en vanieljegeursel by. Dit word gehomogeniseer.
Kap die urda afsonderlik met die hand, of u kan dit meng en by die bogenoemde mengsel voeg. Voeg die kak in klein stukkies en die sjokolade in stukkies by en meng.
Die samestelling word in 'n koekpan gegiet, met bakpapier uitgevoer en in die voorverhitte oond teen 160 grade C vir 50 minute geplaas (baktyd verskil van een stoof na 'n ander)
As dit gereed is, laat dit afkoel en sny dan in skywe.
Sjokoladekoek met verrassing!
'N Verrassende nageregkoek - 'n regte kookkuns. Voeg stukkies donker sjokolade en & # 8230hondsel in die deeg! Ja, ja, jy het dit reggekry! Dit is die courgette wat die koek 'n spesiale lekkerny gee, hoewel die smaak nie gevoel word nie. Moenie bang wees om te eksperimenteer nie!
-1 medium courgette (2 glase gerasperde courgette)
-1 glas reuklose olie (250 ml)
-1 teelepel vanielje -ekstrak (of vanielje suiker)
-100 g donker sjokolade.
-1 glas gepoeierde suiker (180 g)
-2-3 eetlepels kookwater.
1. Verhit die oond tot 180 ° C.
2. Skil die aartappels, rasper dit en druk die sap uit. Dreineer die vloeistof goed.
3. Klits met die menger, vir 1 minuut, die eiers, suiker, olie en vanielje -uittreksel totdat jy 'n homogene samestelling kry.
4. Meng die meel, sout, koeksoda en bakpoeier in 'n groot bak. Voeg dan kakao by. Voeg die droë mengsel by die eiersamestelling en meng goed.
5. Voeg die courgette en sjokolade in baie klein stukkies by. Meng totdat jy 'n digte en homogene deeg kry.
6. Giet die deeg in die geoliede vorm en sit dit in die oond vir 55-65 minute.
7. Toets die tandestokkies en laat die koek heeltemal afkoel voordat jy dit met versiersel versier.
8. Berei die glans voor. Smelt die botter en meng al die bestanddele totdat 'n gladde samestelling verkry word. Giet die versiersel oor die koek.
Piesang, jogurt en kaneelkoek
U kan kakao prysgee en 'n eenvoudige koek met vanielje maak, perfek saam met 'n koppie tee. Albertina -koek met jogurt en sjokolade. Of u kan die koek smaak met die essensie van. Ons giet die helfte van die samestelling met piesang, in die vorm van 'n koek, uitgevoer met bakpapier, en gooi dan die samestelling met kakao en die res.
Eenvoudige en vinnige koekresep met piesangs, jogurt en kaneel, 'n lekker en hartige nagereg, geskik vir enige tyd van die dag, as 'n versnapering en as 'n snack. Smeer 'n pan met botter en besprinkel met meel. U kan nie nutella byvoeg en u eie kakao -room maak deur dit by te voeg nie. Franse koek met jogurt en sjokolade.
Duisende kombinasies en geure is moontlik, met verskillende vrugte, eenvoudig, met suurlemoen, met kakao, en uiteindelik is die koek noodsaaklik om donsig en lekker te wees. Waardering: 4.5 & # 8211 22 resensies & # 8211 1 uur 10 minute. Die ander dag kom ek op hierdie jogurtkoekresep af, en dit trek dadelik my aandag, behalwe dat dit baie vinnig voorberei word (u het 7 stappe).
Die oorspronklike naam is & bdquoCiambella allo yoghurt & rdquo, maar na my mening is dit 'n baie eenvoudige koek met jogurt en kakao. Ek het hierdie koek as 'n nagereg vir aandete gemaak, so ek het dit gemaak. As u van ons resep hou & quot; Yoghurtkoek met sjokoladesous & quot;
Vinnige sjokolade tjek
Klits die eierwitte uit die 6 eiers met 200 gr suiker. Vryf die eiergele met 1 eetlepel suiker en voeg dan 50 ml olie by. Die eiergeel word geleidelik by die eierwit gevoeg, terwyl dit stadig van onder af geroer word sodat dit nie verpletter nie. Ons meng die meel met 100 g gerasperde huishoudelike sjokolade en met 1/2 vou bakpoeier, en voeg dit geleidelik by die eierwit, gemeng met die eiergeel, terwyl dit versigtig geroer word.
Sit bakpapier of aluminiumfoelie gesmeer met 'n raam en giet die samestelling in die vorm van 'n koek. Boonop sit ons die stukke sjokolade met haselneute en sit alles in die oond.
Na gebak (ons toets die tandestokkies), haal ons dit uit en draai dit om op 'n houtbodem. Laat dit afkoel en berei intussen 'n huishoudelike sjokoladeversiersel van ongeveer 100 gr, sit dit op die vuur met 3 eetlepels water en voeg 1 eetlepel raam by. vir elk.
Zebra tjek en kak tjek
Want die Kersvakansie Dit beteken ook baie maaltye saam met familie en vriende, benewens die sarmales wat in wyn, beeslaai en ander tradisionele geregte gekook is, het ons verskeie lekkergoed vir die gaste voorberei. Ek het alreeds die gemarmerde meringues en die koek met ontwaterde vrugte aan u voorgehou, so ek het nog die koeke oor: ronde sebra -koek, klassieke gemarmerde koek en strontkoek (wat maklik omskep kan word in versuikerde vrugtekoek en / of met rosyne).
Die basiese resep is dieselfde, geleen by my ma, maar danksy die geskenke en reëlings kan verskillende opsies verkry word. Almal met die algemene kenmerk 'n baie, baie sagte tekstuur en 'n bedwelmende geur. As u 'n enkele koek in 'n spesifieke skinkbord (nie baie hoog en langer nie) wil maak, hoef u net die hoeveelhede te halveer. Maar ek raai u aan om vir die & # 8220 uitgebreide & # 8221 weergawe te gaan, want ek waarborg u dat hulle sal verdwyn sodra u kan sê & # 8220 Geseënde vakansie! & # 8221.
& # 8211 eiers 8 stuks. groot
& # 8211 olie 200 ml
& # 8211 strooisuiker 12 eetlepels (330 g)
& # 8211 meel 10 eetlepels (235 g)
& # 8211 spring 'n mes punt
& # 8211 Suurlemoenskil
& # 8211 skil uit twee lemoene
& # 8211 vanillesuiker 4 sakkies
& # 8211 bakpoeier 1 sakkie
Kakao 2 eetlepels (vir gemarmerde koek)
& # 8211 kak 120 g (kan vervang word met rosyne of versuikerde sitrusskil)
Voorverhit die oond tot 180 grade Celsius. Skei die eiergele van die eierwitte (wees versigtig, anders klop jou eierwitte nie goed nie). Klits die eiergele met die sout en begin bietjie -bietjie die olie byvoeg (soos mayonnaise). Klits aanhoudend met die menger op hoë spoed totdat al die olie ingewerk is. Voeg die suurlemoen- en lemoenskil en die vanieljesuiker by. Meng goed.
In 'n groot bak, heeltemal ontvet en droog, begin die eierwitte klits. Eerstens eenvoudig totdat u 'n deurskuim kry, voeg dan die suiker geleidelik by (een eetlepel op 'n slag). Om die meringue perfek te laat uitkom, voeg 'n bietjie suurlemoensap by terwyl jy klits en volg die aanbevelings HIER. Voeg geleidelik by die Franse meringue, een eetlepel op 'n slag, geurige & # 8220 mayonnaise & # 8221. Meng dit baie stadig met 'n spatel om dit in te meng. Op hierdie manier behou die deeg sy skuimige tekstuur en val dit nie af nie.
As u al die mayonnaise bygevoeg het, begin die meel byvoeg, wat voorheen met die bakpoeier gemeng is. Sit 'n eetlepel op 'n slag in die reën. Die beweging moet ook stadig wees om 'n baie sagte deeg te kry. Sodra die basiese deeg bereik is, moet u 'n derde van die deeg opsy sit as u soos ek wil maak. Dit bly soos dit is en sal gebruik word om kak koek voor te berei, maar tot dan & # 8220 volg & # 8221 daarvan :). Die oorblywende twee derdes word in twee verdeel. Een van die dele bly eenvoudig; in die ander sit jy die twee eetlepels kakao en meng goed, ook stadig.
Begin met die samestelling van die sebra -koek. U benodig 'n klein koekvorm (18 cm) wat u met botter smeer en meel poeier. Sit 'n lepel eenvoudige samestelling in die middel. Sit 'n eetlepel kakao -deeg bo -op, ook in die middel.
Gaan voort met die afwisseling van die deeg met 'n eetlepel op 'n slag totdat u meer as die helfte van die vorm gevul het. Die samestellingslae sal hulself onder hul eie gewig rangskik. U hoef nie met 'n lepel gelyk te maak nie! Sodra die zebra -koek gerangskik is, volg die klassieke gemarmerde een. Dit wil sê, sit die oorblywende eenvoudige deeg uit die twee derdes in 'n koekbak (vel of silikoon) en sit die res van die kakaodeeg bo -op. Vanaf die een kant, gebruik dan die vurk om 'n & # 8220 draai & # 8221 vertikaal te maak, sodat die kakaosamestelling hierbo binnegaan. Ek verseker u dat dit meer ingewikkeld is om die beweging te verduidelik as om dit uit te voer :).
Uiteindelik het ons by die strontkoek aangekom, waar u die derde van die deeg sal gebruik, # 8220uitata & # 8221. Sny eers die kak in klein stukkies en gee dit 'n bietjie meel (dit sal nie by die deeg kleef nie en sal dus nie verhoed dat dit groei nie). Skud die oortollige meel af en plaas die kak op 'n bord. Giet in 'n koekpan, gesmeer en ook met meel uitgevoer, die helfte van die deeg. Sit die helfte van die stukkies kak bo -op en giet die res van die deeg. Bo kom die oorblywende kak. Sit die bakke in die warm oond (al drie bakke pas my een keer en # 8211 een ronde, twee reghoekig). Na 15 minute, draai die hitte tot 200 grade Celsius en laat staan ​​vir nog 15 minute. Moenie die oond in die eerste 30 minute oopmaak nie! Draai dan die koeke (om te verseker dat dit eweredig gebak word) en laat dit nog 15 minute, maksimum 20 minute, staan. Probeer hulle deur hulle met 'n tandestokkie te steek, as dit skoon uitkom, beteken dit dat hulle ryp is. Op die foto regs het u die sebra -koek: D.
Hier is die ander twee, klassiek en kak. Moenie die deksels uit die oond haal nie! Laat dit ongeveer 10-15 minute staan ​​en verwyder dan die koeke uit die skinkbord.
Die tjeks word eers gesny as dit heeltemal afgekoel het, met 'n baie skerp mes en 'n dun lem. Die sebra sny soos 'n koek.
Die kak koek word in skywe gesny, en as jy wil, kan jy dit in 'n bietjie poeiermelk bedek.
Ek sny eers die kak in blokkies en sit dit in 'n bak. Ek het 'n eetlepel meel daaroor gestrooi en goed gemeng.
Toe skei ek die eierwitte van die eiergele.
Ek klits die eierwitte goed met 'n knippie sout. Toe ek 'n harde skuim kry, het ek die suiker opgeneem en dit met die menger geslaan totdat ek 'n meringue gehad het wat gemaak is.
In 'n ander bak vryf ek die eiergele met vanieljegeursel en voeg dit dan oor die eierwitte. Ek het liggies met 'n spatel gemeng en dan meel bygevoeg wat vooraf met bakpoeier gemeng is.
Aan die einde het ek die stukke kak bygevoeg en liggies gemeng.
Ek gooi die mengsel in 'n koekpan wat met bakpapier uitgevoer is, en bak ongeveer 30 minute oor matige hitte.
Nadat dit afgekoel het, het ek dit met poeiermelk gepoeier.
In my kombuis
aarbeipoeding (maar jy kan enige ander poeding wat jy wil)
lemoenskil / suurlemoen
'n bietjie kak, 'n handvol neute
'n paar stukkies donker sjokolade
Klits eiers goed met suiker, voeg dan gesmelte en afgekoelde botter, melk, meel en bakpoeier by.
Verdeel die komposisie in twee.
Sit in 'n paar stukke fyngekapte kak, poeding (poeier) en lemoenskil.
In die ander twee eetlepels kakao, gekapte okkerneute (ek het nie neute gehad nie) en sjokolade in klein blokkies gesny.
Sit in 'n pan gesmeer met botter en uitgevoer met meel, eers die samestelling met kakao en dan die poeding.