Churro Wontons - Nuutste resepte - 2021
Knapperige klein wontonbyte met gladde roomkaas aan die binnekant en tonne soet kaneelsuiker aan die buitekant. Dit lyk soos Chinese take-away en smaak soos churros — praat oor multitasking!MEER +MINDER-
16 Augustus 2017 opgedateer
Karamelsous, vir opdiening
Voeg braai-olie in 'n groot pot en verhit tot 350 ° F met 'n diepbraai-termometer om die regte temperatuur te verseker. Klits eier en 1 eetlepel water in 'n klein bak om 'n eierwas te vorm. Tersyde gestel.
Werk met een wonton-omhulsel op 'n slag en voeg 'n lepel roomkaas in die middel.
Borsel die wonton-verpakkingskante liggies met eierwas. Bring die rande van die wonton aan die bokant en knyp om goed te verseël.
As wontons almal gevorm is, braai dit ongeveer 2 minute in sarsies totdat dit goudbruin is. Haal wontons uit die braaier en laat rus op 'n papierhanddoek of draadrak om te dreineer.
Sodra dit uit die braaier kom, strooi wontons mildelik met 'n mengsel van kaneel en suiker.
Bedruip wontons liggies met karamelsous, en bedien ekstra karamel aan die kant vir dip.
Die churro is een van my gunsteling straatkosversnaperings. Gebraai tot bros met 'n taai binnekant, dit is so 'n heerlike bederf. Maar churros is moeilik om tuis te maak omdat u 'n spesifieke soort deeg benodig, en u het ook 'n goeie extruder nodig om die regte vorm en tekstuur te kry. As u al ooit roomkaaswontons van Chinese afhaal bestel het, lyk dit bekend, maar met 'n churro-aanraking. Die vorm van die wontons is baie makliker as wat u sou dink. Voeg net 'n lepel roomkaas in die middel van u verpakking en borsel die omhulsel dan met eierwas sodat dit goed verseël. Knyp die rande van die toedraai boontoe om 'n soort stervorm te skep. Herhaal dit met al die wontons! Ek het probeer om 'n bondel hiervan te bak sonder enige geluk. U moet dit braai as u wil hê dat dit bros en perfek moet wees en hul vorm moet hou. Verhit u olie net tot 350 ° F en dompel dit in. Hulle braai baie vinnig! As die wontons uitkom, laat dit vir 'n oomblik dreineer, maar strooi dit mildelik met kaneelsuiker voordat dit heeltemal afkoel sodat dit goed vassit. Drup 'n bietjie karamelsous bo-oor net voor opdiening. aan die kant vir goeie maat).