Gekarameliseerde koring met uie en rooi soetrissies resep - Nuwe resepte - 2022
Gekaramelliseerde koring met uie en rooi soetrissie
2 koppies vars mieliepitte (uit 3 medium ore gesny) of een pakkie van 10 gram gevries, ontdooi, gedreineer
2 rooi soetrissies, gekap
1/2 teelepel chilipoeier
Verhit 'n groot kleefvrye pan oor medium-hoë hitte. Voeg mielies by; roer tot droog en bruin, sowat 8 minute. Oordra na klein bakkie. Voeg olie by die pan. Verhit oor medium-hoë hitte. Voeg paprika, ui en knoffel by. Soteer tot soetrissies sag is, sowat 8 minute. Meng koriander en rissiepoeier, dan mielies, by. Roer tot deurwarm, ongeveer 2 minute. Geur met sout en peper.
Resep deur Barbara Pool FenzlReviews Section
Gebraaide Peppers & Uie
Met die aanvang van die nuwe jaar, besluit baie mense om gesonder te eet, insluitend ek. Na die buitensporigheid van die vakansieseisoen, is ek lus vir ligter kosse, insluitend groot slaaie en sop vol groente en volgraan, en ek probeer 'n paar vleislose maaltye in ons weeklikse maaltydplanne insluit. Ek hou van alle groente, maar ek het wel verskeie gunstelinge, insluitend soetrissies. Iets magies gebeur as jy vars, kleurvolle soetrissies braai totdat dit begin verbruin. Die karamellisering bring die inherente soet van die pepers na vore en verhoog die geur keer tien. Ek kan 'n porsie van hierdie soetrissies eet, gebraai met uie, met 'n sny of twee korsbrood en 'n klein skyfie sagte kaas vir aandete en baie bly wees. Hierdie rissies pas ook goed saam met geroosterde of gebraaide vleis, pluimvee of seekos.
Behalwe dat dit heerlik is, word paprika's ook vol voedingstowwe verpak. Paprika's bevat baie vitamiene en minerale, insluitend vitamien C, vitamien B6, vitamien A, vitamien E, vitamien K1, kalium en folaat. Paprika's bevat eintlik so baie vitamien C dat 'n enkele peper tot 169% van die RDI bevat. As u paprika's kies, kies 'n verskeidenheid kleure vir die meeste smaak en voeding. Kies ferm, onbesmette soetrissies en verkoel paprika's, ongewas, in 'n plastieksak in die groentelaai. Hou die soetrissies so droog as moontlik tydens berging, aangesien vog dit uiteindelik sal laat vrot. Rooi, oranje en geel soetrissie hou vier tot vyf dae in die yskas. Vir die beste resultate, gebruik 'n groot kleefvrye of gietysterpan. As die rissies of uie te vinnig groei, verlaag die hitte 'n bietjie, en as dit lyk of die groente vassit, voeg nog 'n bietjie olyfolie by. As jy van pittige dinge hou, kan jy ook 'n fyngekapte warm chilipeper by die mengsel voeg.
1 Maak die kaassous: Voeg die kasjoeneute, voedingsgis, lemmetjie, klipmosterd en water by 'n blender. Meng tot die sous romerig is. Sit dit eenkant.
2 Maak die ui-peper vulsel: Plaas 'n braaipan oor matige hitte. Voeg die gesnyde ui en soetrissie by. Roer die komyn en rissiepoeier by. Bedek en kook 5 minute, af en toe roer sodat die groente nie aan die onderkant van die pan kleef nie. Roer dan 'n eetlepel water by en kook onbedek. As die water verdamp, roer nog 'n eetlepel water by en roer totdat die uie gekarameliseer is.
3 Verlaag die hitte tot laag. Giet die kaassous in die ui en soetrissie. Roer goed deur en bedek dan met 'n deksel sodat die mengsel nie uitdroog nie.
4 Maak die eerste quesadilla: Plaas 'n kleefvrye pan oor matige hitte. Laat dit vir 5 minute verhit. Plaas dan een van die tortillas in die pan. Stel 'n timer in, laat die eerste kant 2 minute lank rooster en draai dan om. Stel die timer nog 2 minute in. Terwyl u wag, skep ongeveer 1/4 van die vulsel versigtig op die tortilla en versprei dit eweredig en vorm 'n enkele laag rissies en uie. Laag 1/2 koppie spinasie oor die uie en soetrissies. Plaas die tweede tortilla bo -op die spinasie.
5 Sodra die timer afgaan of die onderkant gerooster is, gebruik 'n groot spatel om die hele quesadilla versigtig om te draai. Rooster die tweede kant van die tortilla vir 2-3 minute.
6 As die quesadilla klaar is, plaas dit op 'n bord. Herhaal hierdie proses met die oorblywende vulsel om 'n totaal van 4 quesadillas te maak. Let daarop dat die daaropvolgende quesadillas minder kooktyd kan verg, omdat die pan warmer is. U kan die hitte effens laer maak na die eerste paartjie. Sny die quesadillas in driehoekige stukke en sit voor saam met die toppings van u keuse.
Franse uie hoenderresep
Daar is baie redes waarom hierdie Franse uie hoenderresep een van ons gunsteling etes is. Eerstens benodig dit minimale bestanddele om voor te berei, wat beteken dat u waarskynlik presies wat u tuis benodig, reeds sonder die bykomende bestanddele uit die winkel nodig het. Daarbenewens pas die Franse uie -hoender baie lekker saam met baie verskillende bykosse, van aartappels tot pasta en selfs rys.
Soos met baie van ons tuisgemaakte resepte, soos ons gevulde soetrissies, klassieke beesvleis -goulash en varkvleis met 'n stadige kook, smaak die hoendergereg die volgende dag nog beter.
Openbaarmaking: Hierdie pos bevat aangeslote skakels vir u gemak. As u sou kies om via hierdie skakels te koop, maak ons ​​'n klein kommissie sonder ekstra koste. Jy kan lees ons volledige onthulling hier.
Hierdie verhoudings is genoeg om 8 mense te bedien.
3 medium uie, in skywe gesny
2 pond hoender (4-5 borste, 10 dye of kieries) (let op dat as jy stokkies gebruik, dit op die been sny om vinniger te kook)
& frac12 geel of rooi soetrissie, in skywe gesny (opsioneel)
2 eetlepels olie (groente of canola)
3-4 koppies water, verdeel
Bestanddele vir die maak van verdikkers en ldquogravy & rdquo
Hoe om Franse ui -hoender te maak
Sny die hoender in klein stukkies, ongeveer 1 en groot.
Braai hoender in diep souspan tot sappe opraak en rande begin verbruin. Voeg 1 koppie warm water by. Prut op medium-lae temperatuur ongeveer 15-20 minute. Voeg indien nodig meer water by sodat dit nie brand nie.
Verwyder uievelle en sny tot dit in dun skywe gesny is, met 'n groentesnyer vir hierdie stap. Soteer uie in blokkies, in 'n aparte braaipan tot karameliseer, 4-5 minute.
Voeg die gekarameliseerde uie by die hoender en roer dit saam.
Voeg dan 2 koppies water by en roer saam.
As jy soetrissies insluit, voeg die gesnyde soetrissies in hierdie stadium by en laat prut vir 20 minute.
Berei verdikking voor
Meng 'n 1/2 koppie koue water met 2 eetlepels mieliestysel in 'n klein bak en meng. Voeg mengsel by hoender en roer heeltemal. Prut vir nog 10 minute. totdat die verdikker tot 'n sous konsekwent is.
Bedien saam met die lekker geregte
Ons geniet hierdie Franse ui -hoenderresep saam met 'n kant aartappelpuree, bo -op gekookte pasta -noedels of eiernoedels, en selfs saam met 'n porsie rys (sonder ertjies).
Hoe om suidelike gebraaide koring met spek te maak
Dit is een van die maklikste bykosse wat u ooit sal voorberei. Hier is alles wat u hoef te doen:
Kook die spek in 'n groot gietyster-braaipan oor medium hoë hitte totdat die spek aan beide kante bros is.
Haal die spek uit die pan en sny dit in klein stukkies.
Voeg die uie by die gietysterpan en kook ongeveer 2-3 minute of tot deursigtig.
Voeg die mielies, botter, suiker, sout en peper by en laat dit vir 10 minute kook terwyl jy af en toe roer.
Roer die bros spek by, kyk vir geurmiddels en geniet!
WAT GAAN IN WORS- EN PEPPERS SKILLET?
Die lys bestanddele is baie kort vir hierdie Cajun Wors en Pepper Skillet. Saam met wors benodig u 'n ui, knoffel, rissies, tamatie en cajun geurmiddels. Die sleutel hier is om uie te karameliseer totdat dit sag is. Gekarameliseerde ui gee 'n sweempie soetheid by elke happie.
Verskeie soetrissies gee 'n bietjie kleur aan die gereg. Soms gooi ek courgette en ander groente in as ek dit moet gebruik.
Ek hou van Cajun -speserye en het altyd 'n paar pakkies van hierdie speserye in my spens. As u van Cajun -geurmiddels hou, wil u hierdie Cajun Garnale en Rys -braaipan probeer.
As u verkies, kan u ook 'n halwe blikkie gebreekte tamatie en tamatiepasta byvoeg.
Ek maak dit al jare lank - sedert ek die bestanddele wat van 'n ete oorgebly het, gegoogle het en hierdie resep gevind het. Ek moet 'n rustieke eter wees, want ek het nog nooit die behoefte gevoel om dit te druk nie, en ek het ook nie die behoefte gehad om die mielies in twee byvoegings by te voeg nie. Ek roer die mengsel met die staafmenger voordat ek die room byvoeg. Ek het die rooi soetrissie afsonderlik gesout (hierdie keer). O ja, ek het ook 'n paar fyngekapte knoffelhuisies bygevoeg toe ek die groente gebraai het, en 'n deel van die mielies was oorblywende vars mielies. 'N Vonds.
Moet andersins te veelsydig gespan word. Dit was 'n pyn, want ek was nie van plan om dit te doen nie en mense kom binnekort. Ek het eers kaasdoek probeer, maar dit was te fyn. Toe probeer ek 'n vergiettes met klein gaatjies en dit werk. Het 'n groot gemors gemaak. Die volume is verminder, maar dit was meer as genoeg vir 8 mense. Smaaklik, maar waarskynlik nie weer gemaak nie.
Ek sal erken dat ek hierdie resep nie presies gevolg het nie. Mielies was in die seisoen, so ek het die ore in die oond gebraai, dit dan afgewerk en die koppies in 'n bietjie tuisgemaakte hoenderaftreksel gekook vir 'n ryker mieliesmaak. Bedek die sop met 'n paar gegrilde garnale. Dit was uitstekend as deel van ons piekniekmiddagete by verskeie wynkelders op 'n winderige dag.
Ek is absoluut mal oor hierdie sop! Ek het dit presies volgens die resep gemaak, en dit was heerlik, maar ek het dit ook sonder enige room gemaak en die hele deeg gesuiwer, minus die soetrissies in my vitamix, sodat dit 'n fluweelagtige room -bisque word. Voeg dan die soetrissies by, roer en bedek dit met 'n bietjie vars, gebraaide pancetta en fyngekapte uie. dit is my gunsteling manier, maar in elk geval is dit heerlik !!
Baie goed. Hoekom bevat elke resep nooit roosmaryn nie?
Eenvoudig, uitsonderlik! Ek het die mielies in my oond gebraai, saam met 'n hele rooi soetrissie. Die effens bruin mielies voeg 'n gekaramelliseerde laag by die sop. Die geroosterde peper is maklik om te skil en te sny, en gee 'n reeds fantastiese sop die regte aanvulling van soetigheid. Probeer die groente net voordat u die hoenderbouillon byvoeg met 'n paar gesonde skeutjies Pernod vir 'n meer outentieke bisque geur.
Ek is mal oor hierdie sop. Ek het eers 'n partytjie gehou en die meisie wat dit gebring het, het toevallig afskrifte van die resep na die partytjie gebring. Ek het gedink aan die sop en hoe lekker dit was, en ek het probeer om die resep te maak. Ek kook nie gereeld ingewikkelde resepte nie, maar dit is soveel makliker en eenvoudiger as wat ek verwag het. Die moeilikste is om net die mirepoix te kap. My huis het tydens die proses ongelooflik lekker geruik. Ek is betrap dat ek die voedselverwerker se lem lek. Die smaak is van intense suikermielies wat versterk word deur die regte geurmiddels. U het selfs nie vars of spesiale koring nodig nie, die gewone bevrore winkel in die kruidenierswinkel sal skitter soos dit nog nooit tevore was nie. Ek is mal oor mielies, en as jy nie van mening is dat mielies een van die lekkerste kosse is nie, kan dit nie soveel vir jou doen nie. Maar my kêrel, 'n meer mielie-nuetrale as ek, is ook mal oor hierdie sop, en dit gee nie om om hierdie sop alleen te eet vir aandete nie. Ek is so lief vir die sop dat ek niks anders daaraan wil eet nie. Vir proteïen voeg ek 'n paar gekookte kalkoenkeilbasa by die voltooide sop, sodat dit 'n eenpot -ete kan wees.
Ek het uiteindelik 'n bietjie koudgeperste hennepolie gebruik om dit 'n bietjie omega 's 3 en 6. te gee. Ek het ook die helfte van die room gebruik en die paprika met die helfte van 'n ontpitde jalapeno in plaas daarvan weggelaat. Nadat ek gemeng het, het ek dit deur 'n sif gehardloop om die pitte van die pitte uit te haal vir die gladde konsekwentheid. Ek bedek dit met klein stukkies gebakte spek, vars grasuie en 'n lepel crème fraiche.
Baie lekker geure. Ek gebruik vars plaaslike mielies en braai dit en vars roosmaryn. Ek het ook die aanbevelings van sommige gevolg om op te spoor. Dit het die volume sop aansienlik verminder, maar dit het 'n pragtige tekstuur gelaat. Die belangrikste toevoeging wat ek gemaak het, was spek. Ek het die spek in die pot gesny, alles behalwe ongeveer 1 eetlepel vet gedreineer en dit gebruik om die wortel, ui en seldery te soteer. Later het ek die spek gemaal en dit as versiering met vars grasuie gebruik. Ek het ook 'n bietjie botter by die aftreksel gevoeg. hey, jy het botter met mielies nodig, nie waar nie? Dit het alles goed gewerk en ek sal dit weer doen.
Vier vurke wanneer die 2 koppies gereserveerde mieliepitte wat aan die einde bygevoeg is, vars is, nie gevries nie (anders volg die resep soos geskryf). Net 'n wonderlike eenvoudige en heerlike sop. 'N Goeie opsie vir daaglikse eet en vir gaste.
Ek het baie van die voorstelle van ander beoordelaars gebruik, insluitend die byvoeging van knoffel by die gebraaide groente, en benewens die cayenne, het ek 'n bietjie neutmuskaat gebruik om die soet van die mielies te komplimenteer. Dit was een van die beste sop wat ek ooit gehad het!
Danksy die vorige beoordelaars het hierdie sop redelik goed gekom! Ek het die advies van jessic2952 gevolg en tot 5 koppies aftreksel gesny, die advies van mschlock om die mengsel te sif was briljant (ek verkies die stylvolle restaurantstyl, ook minder veselagtig), vervang cayennepeper met chipotle -poeierpoeier en het 'n potjie Trader Joe 's geroosterde soetrissies gekry en dit in die blender gegooi..Groot resultaat! Ek dink dit het nog 'n kruie nodig-nie seker wat nie..Volgende keer gaan ek 'n paar geroosterde poblano-soetrissies ingooi! Ek sal jou laat weet hoe dit uitkom!
Fantasties! Ek het dit saam met 'n klomp vriendinne gemaak vir sopaand en almal was mal daaroor. Ek het volmelk met die helfte en die helfte vervang om 'n paar kalorieë te verminder. Ek het ook Kitchen Basics-seekosaftreksel in plaas van hoender gebruik-'n wonderlike, lekker afwisseling.
MY HUSBaND DINK DIT 'S DIE BESTE SOUP ooit. Ek het gedink dit is baie lekker.
Uitstekend! Ek het vars mielies gebruik wat ek van die kolf afgesny het. Ek het die kolwe, saam met die ander groente, gekook Ek het vetvry half en amp half gebruik. Ek het nie 'n rooi soetrissie nie, maar die sop was in elk geval uitstekend. Ek sal seker maak dat ek 'n peper byderhand het volgende keer as ek dit maak.
Hou hiervan! Ek het dit oor en oor gemaak en dit is 'n groot treffer. Die enigste verandering wat ek aanbring, is dat ek nie die room byvoeg nie. As u eers die mielies en sous na die kook puree het, is dit romerig op sy eie.
Hierdie resep het my verwagtinge oortref !! Anders as ander beoordelaars, het ek nie gedink die bisque was te pittig nie, dit was perfek. Die rooi soetrissie het ook so 'n wonderlike geur bygevoeg. Ek het 'n staafmenger gebruik, sodat ek nie in groepe hoef te werk nie. Dit was 'n bietjie sopper as wat ek verkies, so volgende keer gaan ek net 5 koppies aftreksel sny. Heerlik !! 'N Definitiewe bewaarder.
Heerlik NADAT ek gebraai het en gekapte pittige chorizo ​​by die sop gevoeg het en laat oornag in die yskas sit!
Het dit gemaak omdat ek oorblyfsels van mielies van 'n familiebyeenkoms gehad het. Gebruik vars roosmaryn en voeg 'n teelepel vars tiemie by. Gooi ook 'n paar geroosterde knoffel in wat ek sit. Gebruik 1/2 C. vetvrye half en half in plaas van 1 C. & quotfull vet & quot half and half. Sal beslis weer maak.
Ek het hierdie sop baie keer gemaak. die eerste was die eerste gang van 'n verjaardagete vir my vriend. Ek het dit verander deur 'n hele kop geroosterde knoffel by te voeg, 'n eetlepel vars roosmaryn in plaas van gedroogde, en tuisgemaakte groente -aftreksel vir die hoenderaftreksel (my vriend is 'n vegetariër). dit was presies wat ek gesoek het. Ek eet dit liewer met beskuitjies.
Dit is lekker dinge. Ek beveel aan om die sop deur 'n sif te dwing sodra die puree klaar is en voordat die hele mieliepitte bygevoeg word. Soos geskryf, was dit 'n bietjie veselagtig na my smaak nadat dit gespanne was, dit was baie naby aan die fyn mieliebisque wat u in restaurante kry. Ek het tiemie vervang met roosmaryn (nie 'n groot fan van roosmaryn nie). Vars gebarste swartpeper is ook 'n moet. Goeie goed!
Ek het hierdie resep tot op die letter gevolg met een uitsondering. Ek het 1/8 teelepel rooipeper gebruik, aangesien sommige van die kinders by die dankseggingstafel peper-fobies was. Dit was 'n groot treffer en ons hou dit weer hierdie jaar!
Ek het hierdie kwotas gemaak en dit was uitstekend, romerig en eenvoudig. Maar die geure word baie verdiep as jy al die groente rooster, vars roosmaryn gebruik, en chilipepers vervang met die cayenne ('n klomp blokkies jalapenos - ingemaakte of vars - of serranos werk goed). Ek het ook 'n staafmenger gebruik - 'n bietjie dikker, maar ek hoef nie in groepe te meng nie.
Halveer die hoeveelheid 1/2 en 1/2, nog steeds baie romerig en bevredigend. Seldery weggelaat, dubbele wortels. Dit was hartlik, gesond, lekker! Relatief lae moeite, sal beslis weer doen.
Hierdie gereg was gemiddeld. Ons geniet nogal pittige kos, maar stem saam dat die rooikop 'n bietjie hier is - te veel vir die ander delikate geure. Die mielies, rooi soetrissie en roosmaryn is lekker saam, maar al met al is daar beter beskuitjies vir soortgelyke moeite.
Sit die pizzaklip in die oond as u een het, en verhit die oond tot 450 ℉ (230 ℃).
Verhit die olyfolie in 'n groot kleefvrye pan oor medium hitte tot warm.
Voeg die uie by, af en toe roer, en kook tot die uie ongeveer 15 minute baie sag en gekarameliseer is.
Verdeel die pizza in twee gelyke porsies, vorm elke porsie in ongeveer 9 x 6 duim reghoekig.
Smeer dieselfde hoeveelheid gekarameliseerde uie oor elke deeg.
Bedek elkeen met geroosterde paprika -repies en ¼ koppie bokkaas.
Bak tot die dop goudbruin is en die kaas begin bruin word, 12 tot 15 minute.
Koekie kabeljou met tamaties, uie en rissies
Soms wil ek net gedurende die week in minder as 20 minute aandete maak. Ek hou van kook, maar as dit 'n lang dag was, is die doel om binne minder as 20 minute 'n heerlike aandete op die tafel te sit. Ek het kabeljou vir hierdie resep gebruik net omdat ek 'n skilferige wit vis wou hê. U kan beslis die Chileense seebaars gebruik, my persoonlike gunsteling.
Ek hou nie van tilapia nie, maar as u daarvan hou, kan u dit beslis ook gebruik. Hierdie gereg is vol geur, groente, sappige tamaties en skilferige vis! Ek stel voor dat u dit bedien met wit rys en miskien 'n bietjie witwyn
So hier is die groente wat u nodig het minus die sampioene (jammer sampioene)
Daar is hulle! Ek het die uie, soetrissies, sampioene en knoffel vir 'n paar minute gebraai om lekker gekarameliseer te word.
Ek gebruik tamaties in blokkies omdat dit so goed kook en dat dit so sappig is.
Ek geur die vis met sout, peper, chilipoeier, oregano en 'n bietjie olyfolie.
Mielies, paprika en courgette -sous
Vars somergroente soos mielies, soetrissie en courgette smaak op hul eie so goed dat hulle nie veel ekstra geur of kooktyd nodig het nie, so hierdie resep hou dit eenvoudig. Kook die soetrissie met knoffel en ui vir 'n paar minute in olyfolie en voeg dan die courgette by. Voeg nog 'n paar minute die mielies, basiliekruid en suurlemoensap by en u is gereed. Bedien hierdie maklike bykos saam met geroosterde vis of steak en 'n somer -skemerkelkie.
1 Verhit die olie in 'n groot braaipan oor matige hitte tot dit blink. Voeg die soetrissie, ui en knoffel by en geur met sout en peper. Kook, af en toe roer, totdat die groente ongeveer 6 minute effens versag het.
2 Haal intussen die mieliepitte uit die kolwyne: Plaas 'n groot houer op 'n klam handdoek. Vou 'n papierhanddoek in vierdes en plaas dit in die houer. Sit 1 mielieoor op die papierhanddoek en gebruik die stam as handvatsel. Sny met 'n knipmes afwaarts en laat die pitte in die houer val. Draai die kolf en gaan voort totdat al die pitte verwyder is, gooi die kolf weg. Herhaal met die tweede koringoor. Sit die mielies eenkant en gooi die papierhanddoek weg.
3 Verhoog die hitte tot medium hoog, voeg die courgette by, geur met sout en peper, en roer om te meng. Kook, af en toe roer, tot die courgette sag en sag is, ongeveer 3 tot 4 minute.
4 Voeg die mielies by, roer tot gekombineer, en kook tot net warm, ongeveer 2 minute. Skakel die hitte af en roer die basiliekruid en gemete suurlemoensap by. Proe en geur indien nodig met sout, peper en ekstra suurlemoensap.
Kyk die video: Просто взяла БАНКУ КУКУРУЗЫ, 1 ЯЙЦО и то, что я приготовила ЗАПОМНИТЕ НАВСЕГДА! (Julie 2022).
Ek vra om verskoning, maar ek dink jy is verkeerd. Ek kan my posisie verdedig. Skryf vir my in PM, ons sal dit hanteer.