Skep die beslag in die voorbereide pan en bak 30-40 min. of tot ’n toets­pen skoon uit die middel van die koek kom. Laat afkoel in die pan en keer dan uit op ’n draadrakkie oor ’n bord.
Meng die geroomde maaskaas en versiersuiker en skep bollings daarvan op die koek. Stapel die vrugte bo-op. Giet die orige stroop oor.