Resep Slaai met seldery en hoenderborsie - Nuwe resepte
Slaai met seldery en hoenderborsies
Ek het die hoenderborsie in ligsoutwater gekook en dit dan in blokkies gesny; seldery (skoongemaak, gewas) Ek sit dit op die groot rasper en besprinkel dit met 'n bietjie suurlemoensap. Ek het 'n mayonnaise gemaak van 'n gekookte eiergeel en 'n rou een.
Ek het die vleis liggies met die gerasperde seldery in 'n bak gemeng, ek pas by die smaak van sout en peper, voeg mayonnaise by; Ek versier met skywe olywe, gerasperde kaas en 'n bietjie mayonnaise.
Hoe berei ons die resep vir hoenderborsies en tamatieslaai voor?
Sprinkel 'n knippie sout oor die gesnyde hoenderborsies, rooster dan of in 'n kleefvrye pan.
Die slaaie (wat reeds skoon uit die sak is) word in 'n bak gesit.
Sny die tamaties middeldeur, dan die hoenderborsie in dun repies en plaas dit oor die slaai, voeg die olie, asyn, sout na smaak by en strooi laastens die klein stukkies Padano of Parmesan kaas.
'N Slaai so eenvoudig soos wat dit lekker en vinnig is om te maak, wat ek aanbeveel. Veral omdat die somer nader kom en ons nie ure lank wil kook as dit warm is nie.
Ek nooi u hartlik uit om hierdie resep te probeer en terug te kom en ons te vertel hoe dit uitgedraai het.
Die groente word gewas, dan geskil, op 'n groot rasper (wortels, seldery, beet, witkool), komkommers in dun skywe gesny en dan een vir een in 'n groot glasbak gevoeg en met suurlemoensap besprinkel. -hou kleur en varsheid).
Geur met peper, sojasous, balsamiese asyn, sout (indien nodig) en voeg dan die hoenderrepies in dun repies by.
Meng die hele samestelling met 2 eetlepels sodat die bestanddele geure aanneem.
Vars groenteslaai met hoenderborsies kan onmiddellik bedien word, of koud gehou word tot bediening bedek met kleefplastiek.
Ek sit ook 2-3 blokkies komkommers en benewens mayonnaise sit ek 'n paar eetlepels suurroom. Dit is lekker!
Dit is 'n baie lekker slaai en maklik om voor te berei. Ek is meer lief daarvoor as beesslaai. Ek berei dit amper elke week voor sedert Kersfees, toe ek daarvan te hore gekom het. Ek erken, ek het nooit setperke bygevoeg nie, maar ek sal die volgende keer probeer.
iuliana, 16 Februarie 2017
Ek berei seldery anders, naamlik: ek neem 'n seldery, sny dit in blokkies en kook, voeg dan 3 aartappels by, laat dit kook, dan sif ek die oorblywende water en maal dit 'n bietjie, ek sit ook die blokkies hoenderborsie en mayonnaise en seldery slaai gereed!
ANAMARIA SCHNEIDER, 15 Februarie 2017
'N BAIE GOEIE SLAAI. 15.02.2017
Mihaela Luca, 12 Maart 2014
Sanda Flood, 9 Januarie 2014
iuliana tarnoveanu (Chef de cuisine), 18 Augustus 2011
Hallo, ek maak mayonnaise van 'n rou eier - dit is meer dieet.
Sidy (sjef), 12 Augustus 2011
Gabriela (sjef), 15 April 2010
Baie goed en maklik om voor te berei!
Ek sit ook 3 komkommers in asyn. Ek het groen gebruik as versiering. Ek dink dit het heerlik uitgedraai. Hy sal môre vir my liefde sê.
goeie slaai, natuurlik, 'n regte Roemeense krag, ek beveel mans weekliks aan.
burdulea maria elena (Chef de cuisine), 12 Augustus 2009
valentina ionita (Chef de cuisine), 19 Julie 2009
'N Baie goeie en baie gesonde slaai.
burdulea maria elena (Chef de cuisine), 19 Julie 2009
'N Voedsame en maklik bereide slaai, ek hou daarvan.
Ek doen dit ook baie gereeld, maar ek sit ook 'n rou wortel op die rasper met groot maas en ek sit nie groente nie en soms sit ek ook 'n appel op die rasper.
Bestanddele benodig vir seldery slaai:
- 'n groot seldery
- twee stukke hoenderborsie
- twee piekels
- 'n paar takkies pietersielie
Seldery slaai, wortel en hoenderborsie
Groente is altyd welkom op ons spyskaart, so niks kan meer gepas wees as 'n slaai groente, verryk met 'n gekookte hoenderborsie en 'n bietjie ligte mayonnaise nie. Dit kan 'n bederf vir 'n warm dag wees, maar dit kan ook vir die vakansie bedien word.
Vir die voorbereiding benodig ons:
& # 8211 2 teelepels suurlemoensap
Dit gesê, laat ons aan die werk gaan:
Om mee te begin, kook die hoenderborsie met 'n bietjie sout en een van die 2 eiers vir die mayonnaise. Intussen kan ons ook sorg vir groente. Seldery en wortels word op die wortelrasper gesit; dit word aanbeveel dat die seldery met 'n bietjie suurlemoensap besprinkel word om nie van kleur te verander nie. Die komkommers word in blokkies gesny, die mielies word daarby gevoeg. Vir die mayonnaise gebruik ons ​​'n rou eiergeel en die reeds gekookte, wat deur 'n sif gekneus word. Voeg die olie geleidelik by, terwyl u sorgvuldig roer in dieselfde rigting. Voeg die mosterd, sout en 'n bietjie suurlemoensap by, en aan die einde kan ons 4 eetlepels jogurt byvoeg om 'n ligte mayonnaise te kry.
Intussen word die hoenderborsie gekook, in blokkies gesny, meng al die bestanddele saam met mayonnaise, geur met sout en peper en laat afkoel.
Wortel en seldery word op 'n groot rasper gesit, die hoenderborsie word gesny en die toepaslike drade gesny, die okkerneutpitte word in groot stukke gesny - ek het dit in kwarte gesny. Meng alles met jogurt, suurlemoensap en peper na smaak en sit dadelik voor, want die eetlus is te groot. & # 128578
As u gaste het, is dit ideaal om 'n paar minute koud te bly.
Dit kan bedien word as 'n voorgereg of as 'n unieke gereg, en ons eet hierdie slaai vir aandete of ontbyt. & # 128578
Volgens almal se verbeelding kan dit op baie maniere aangebied word. Ek bied u twee variante aan: 'n ontwikkelde weergawe en een in die beker. & # 128578 Ek laat die res aan u oor.
Selderyslaai met hoender en mayonnaise
Selderyslaai met hoender en mayonnaise is 'n verrassend lekker slaai, wat maklik is om voor te berei, met slegs 'n paar bestanddele. Ek was regtig verbaas hoe goed hierdie slaai kan wees!
U weet almal dat seldery 'n baie sterk smaak het, en hoewel hierdie slaai 'n groot hoeveelheid seldery bevat, kombineer die geure perfek en die resultaat is 'n slaai met 'n uitsonderlike smaak.
Selderyslaai met hoender en mayonnaise is 'n slaai wat ons die hele jaar kan voorberei, want ons vind baie seldery in elke seisoen.
Om hierdie slaai voor te berei, kan jy gekookte of ligbruin hoenderborsies in 'n pan gebruik. Alhoewel myne groot aanhangers van gebraaide vleis is, het ek hierdie keer besluit om die hoenderborsie te kook. Om dit lekkerder te maak, het ek 'n paar peperkorrels en 'n lourierblaar (bykomend tot sout) by die water gevoeg waarin ek die hoenderborsie gekook het. Die hoenderborsie was baie lekker en niemand het gekla dat dit gekook en nie gebraai is nie.
Wat mayonnaise betref, kan u tuisgemaakte mayonnaise (wat die beste is) of kommersiële mayonnaise gebruik. Ek kies altyd 'n meer dieetopsie: gedeeltelike mayonnaise en gedeeltelike jogurt.
Selderyslaai met hoender en mayonnaise word 30 minute in die yskas gehou - 1 uur na kook. Die geure vervleg en die slaai sal baie lekkerder wees.
U kan selderyslaai met hoender en mayonnaise as 'n voorgereg of voorgereg bedien.
250 gram blaarslaai of gesorteer volgens elkeen se voorkeur (radicchio, ruccola, ysberg, ens.)
300 gram hoenderborsies
150 gram gerasperde seldery
150 gram gesnyde appel
40 ml. ekstra suiwer olyfolie
50-60 ml. van jogurt
'n paar kersietamaties (of 'n groot tamatie in skywe gesny)
opsioneel: roosterskywe of croutons, gerasperde Parmesaankaas vir besprinkel
Hoe om hoenderborsies voor te berei vir slaai
Ek het, soos vir snitel, drie snye hoenderborsies voorberei vir die drie eters. Man en jong dame soek in hul slaai hoender schnitzel, toe rol ek hulle s'n in meel, eier en broodkrummels en braai dit. My hoenderbors sny was gestoom. Die idee is dat u gekookte hoenderborsies vir hierdie slaai kan gebruik op enige manier wat u die beste hou. Dit maak nie saak of dit gebraai, gestoom, schnitzel of selfs gekook is nie. Hierdie slaai is 'n goeie oplossing vir die gebruik van gekookte pluimvee sop.
Voorbereiding Ligte en smaaklike hoenderborsslaai
Die appel, seldery en gerasperde wortel word gemeng met die sap van 1/2 suurlemoen.
Voeg die jogurt oor die gerasperde groente en, indien verkies, 'n druppel sout en meng goed.
Berei 'n slaaisous voor deur die knoffel, gerasperde Parmesaan en olyfolie roboties te meng. Nadat dit goed gehomogeniseer is en soos 'n pasta geword het, word dit verdun met die oorblywende suurlemoensap (die helfte).
Verdeel die gebreekte groente in stukke in bakkies wat geskik is vir slaai en besprinkel met die helfte van die slaaisous met Parmesaan en knoffel.
Plaas 'n laag gerasperde wortels bo -op die setperke en verdeel dit eweredig tussen die 3 bakkies. Plaas die hoenderborsie bo -op (gaar soos u wil, gekook of gebraai, of schnitzel) in skywe en tamaties gesny en besprinkel met die res van die slaaisous. Dit is al! Afhangende van u voorkeur, kan u slaai met gebakte roosterbrood eet.