Broodjies met jogurt en sade - Nuwe resepte
Broodjies met jogurt en sade
Ongelooflik gedurende hierdie tydperk is ek verlief op gekneusde brood en tuis gebak. Ek dink ernstig daaraan om 'n broodmasjien te koop. Nou het ek 'n paar broodjies met jogurt en gebakte sade in die vorm van muffins voorberei, ek het broodjies gekry met 'n rooi vel en 'n donserige kern.
800 gram wit meel
300 gr swartmeel
1 sakkie gedroogde wortels [7 gr]
2 eetlepels swart en wit sesamsaad
RESEP BEREIDING Broodjies met jogurt en sade:
Neem 100 g wit meel en meng met suiker, droë gis en warm water. Dit moet die konsekwentheid van 'n fyn meel wees.
Laat dit ongeveer 'n halfuur lank rys.
Die meel waarmee u knie, moet betyds na die kombuis gebring word om tyd op te warm. Op hierdie manier sal dit makliker suurdeeg maak.
Meng die suurdeeg met die jogurt [en laat dit betyds uit die yskas kom] en die warm water.
Gooi wit en swart meel in 'n groot bak, en hou baie min om die muffinpanne te meng.]
Vorm 'n gaatjie in die middel waarin jy die mengsel met jogurt, warm water en gesuurde deeg sit. Sarati.
Homogeniseer die deeg en meng die meel geleidelik met die suurdeeg.
Knie vir 10-15 minute.
Bedek die deeg met 'n foelie wat met 'n bietjie olie gesmeer is en laat dit rys vir 30 minute.
As die deeg verdubbel het, herhaal die operasie. Laat dit weer groei.
Berei die muffinpanne voor. Ek het dit met olie gesmeer en dan met meel bestrooi.
Voeg die sade in die deeg.
Vorm klein broodjies met geoliede hande. Eers vorm ek 'n klein tert in my handpalms wat ek dan na binne vou. Ek draai die klein bolletjie om en vou dit af en neer [dit is hoe dit ventileer en goed groei en dan die broodjie].
Ek verhit die oond voor. Onderaan sit ek 'n koekvorm met 'n bietjie water. Dit vorm stoom in die oond.
Sodra die broodjies gerys het, smeer dit met melk [met 'n silikoon kwas] en besprinkel dit met sesamsaad.
Bak die broodjies tot dit bruin word (30-40 minute by 200 grade Celsius)
Aan die onderkant sit ek 'n koekvorm met 'n bietjie water. Dit vorm stoom in die oond.
Heerlike tuisgemaakte deegstawe, tuis voorberei, besprinkel met papawersaad
Resep vir stawe of stokkies besprinkel met komyn, gemaak van gesuurde deeg, gebak in die oond
Tuisgemaakte koekies met sade
Tuisgemaakte beskuitjies met sonneblom- of pampoenpitte, of 'n kombinasie daarvan, berei met hawervlokkies en koringsemels
Tuisgemaakte jogurt met koringsemels of chia sade en suurkool met olyfolie. 100% getoetste en effektiewe resepte vir diegene wat spysverteringsprobleme het.
As gevolg van 'n sittende leefstyl en die eet van voedsel wat ons liggaam glad nie help funksioneer nie, het 'n groot deel van die mense hierdie probleem: hardlywigheid.
Gelukkig is daar ook natuurlike middels wat ons in hierdie probleem kan help. Hieronder sal ek 2 resepte wat deur my getoets is, aanbied wat 'n gewaarborgde effek gehad het.
1. Tuisgemaakte jogurt met koringsemels of chia sade
tuisgemaakte jogurt (ek het vars beesmelk gebruik om die jogurt te maak)
koringsemels of chia sade
Sit die jogurt in 'n koppie en voeg 1 eetlepel vol koringsemels of chia sade by. Ons sit die voorbereiding in die yskas en bedek dit met kleefplastiek. Dit word op die 2de dag verbruik (ek het probeer om dit op dieselfde dag te gebruik, maar dit het nie dieselfde effek nie, dit hang af van elkeen se liggaam).
Amerikaanse pannekoek met jogurt en papawersaad
In 'n ander bak, vryf die suiker met die suurlemoenskil en voeg dit oor die meel.
Klits die jogurt met die melk, suurlemoensap, eiers, olie en vanielje. Giet die nat bestanddele oor die droë bestanddele en meng goed. Voeg laastens die papawersaad by.
Verhit 'n pan oor matige hitte en smeer met olie.
Giet ongeveer 50 ml deeg in verskeie klein pannekoeke in 'n warm pan en sorg dat daar spasie tussen hulle is. As die pannekoeke begin swel, draai dit om en kook tot goudbruin.
Bedien dit warm saam met botter, esdoornstroop, vars vrugte of konfyt.
Keto -broodjies uit vlasaad
Hierdie broodjies herinner my aan die wat van volmeel gemaak is, beide in voorkoms en smaak. Sedert ek die resep op 'n keto -groep op Facebook ontdek het, het ek daarmee geëksperimenteer, hoeveelhede verander en verskillende kombinasies na ons smaak probeer. Ek het dit gemaak met mozzarella en blaaskaas, en selfs met feta. In plaas van klapperolie sit ek eendag gesmelte varkvet. Hulle het elke keer wonderlik uitgekom.
Vir 4-6 broodjies of 'n brood van ongeveer 20 cm lank
150 g vlasaad
30 g sesamsaad
50 g sagte mozzarella of blaaskaas
50 g klapperolie, olyfolie of varkvet
Die vlas en sesamsaad word so klein as moontlik in 'n grinder gemaal om poeier te word. Voeg sout en bakpoeier by.
Plaas die eiers, kaas, water en gesmelte vet in 'n ander bak. Homogeniseer 'n paar sekondes met die vertikale menger.
Meng albei komposisies en laat staan ​​vir ongeveer 'n kwartier. Na hierdie tyd verdik die deeg genoeg om die broodjies met nat hande te kan vorm.
Plaas die broodjies op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is. Hulle kan in sesam of papawersaad gerol word. Bak ongeveer 25-30 minute in die voorverhitte oond van 170 grade C.
As dit gereed is, verwyder dit na 'n rooster totdat dit heeltemal afgekoel is. Dit word ongeveer 3 dae by kamertemperatuur in die winter gehou, en in die somer slegs tot 7-8 dae in die yskas.
Van dieselfde deeg het ek 'n brood in 'n reghoekige vorm van ongeveer 20 cm lank gemaak. Bak het ongeveer 1 uur geneem.
Dag 4 van die gewigsverliesdieet van jogurt
Oggend: 200 ml kefir, 2 spysverteringskoekies
10.00: 'n klein piesang
Middagete: geroosterde beesvleis (150 g) met spruitjies en jogurtsous (hiervoor vryf 2 eetlepels jogurt met 'n eetlepel mosterd en 'n teelepel asyn. U kan kappertjies byvoeg)
17.00: 'n klein appeltjie
In die aand: groen tee, 'n smeer met olyfolie en jogurt (5 fyngekapte olywe word gemeng met 'n teelepel jogurt en 'n eetlepel afgeroomde maaskaas. Dit is goed met komyn!)
Hervat op dag 1 en herhaal vir 'n maand!
Tert met jogurt en chia sade, 'n resep sonder vuur
Nageregte hoef nie noodwendig kaloriebomme te wees nie, vol suiker, meel en eiers.
Tert met jogurt en chia sade sonder om te bak, is 'n perfekte voorbeeld van 'n gesonde nagereg.
U kry 'n heerlike tert wat uitsonderlik lyk. Laat u nie mislei deur die eenvoud van die naam nie; die smaak is eenvoudig goddelik en word aangevul met die heerlike geure van bessies.
Bestanddele vir tert met jogurt en chia sade:
-1 eetlepel gesmelte klapperolie
-1 eetlepel koue water, indien nodig.
Neem 'n voedselverwerker waarin jy hawermout, amandels en pekanneute sit. Meng tot 'n redelike klein mengsel verkry is. Voeg sout en dadels by en meng verder. Giet die klapperolie stadig en kyk of die deeg taai word. Indien nie, voeg 'n eetlepel koue water by terwyl u aanhou meng. Sit die deeg in 'n tertvorm met 'n deursnee van ongeveer 12 cm en laat dit afkoel.
Vir jogurtroom en chia sade:
-3 eetlepels chia sade
-3 eetlepels esdoringstroop
-1 boks klapperjogurt (150 g)
Neem 'n bak waarin jy die chia sade met 120 ml hawermelk en esdoornstroop sit. Laat staan ​​vir 15 minute. Gooi die res van die hawermelk in 'n klein pot. As dit begin kook, voeg agar agar by en laat dit nog 'n minuut kook terwyl dit aanhoudend geroer word. Verwyder van die hitte en laat afkoel.
Voeg die jogurt en vanielje by die bak chia sade en meng tot glad. Voeg die vloeibare bestanddele by en meng goed. Giet bo-oor die tertpan en verkoel 3-4 uur of oornag. Dit is versier met bessies en kan bedien word.
Spysverteringsprobleme by atlete
Spysverteringskanaalprobleme kom baie algemeen by atlete voor, veral in uithouvermoë. Na raming het 30% tot 50% van die langafstandlopers spysverteringsprobleme wat verband hou met inspanning.
In hierdie snit ontleed ons die oorsake van hierdie spysverteringsprobleme en stel 'n reeks oplossings voor. U leer meer oor die FODMAP -dieet, 'n suksesvolle benadering!
Cristina 4 jaar gelede - 6 Augustus 2013 14:50
Re: Yoghurt met vrugte en sade
Baie goed, gesond en koel op hierdie hitte. Dankie vir die idee
josephinnejose 4 jaar gelede - 6 Augustus 2013 14:53
Hoeveel gesondheid in so 'n klein potjie kan ek verstaan ​​dat dit vandag u ontbyt was?
Ioana 4 jaar gelede - 6 Augustus 2013 17:29
josephinnejose, dit was regtig ontbyt by die werk. Ek het die flesse vir almal gemaak. om gelukkig en gesond te wees terwyl u werk
Ek het vermoed dat dit u aandag sou trek, dit het net vlasaad
roxana sava 4 jaar gelede - 8 Augustus 2013 20:07
Hallo, ek is 'n fan van e-resepte, ek het 'n 'kok' geword met u hulp! Ek het dus een ding geleer: elke resep kom perfek uit as ek u instruksies presies volg, so waar kan ek hierdie beroemde Griekse jogurt kry? Dankie vir hierdie virtuele plek!
Ioana 4 jaar gelede - 9 Augustus 2013 09:18
Roxana, dankie vir die Griekse jogurt wat u in Olympus se supermarkte kan kry (ek koop 10%, maar hulle het ook 2%). lyk so: [skakel]