Yoghurt springmielies in beskuitjie kors - Nuwe resepte
Yoghurt springmielies in beskuitjie kors
Korsmelk die beskuitjies met 'n robot, smelt die botter in 'n pan, voeg die beskuitjies by en braai 'n paar minute.
Voeg die jogurt, melk, botter en suiker in 'n kastrol.
Sit die vuur aan en as die sous begin kook, voeg die griesmeel in die reën, roer voortdurend met 'n vurk.
Laat prut tot dit verdik.
Haal die pot van die hitte af, voeg die eiergele, 'n knippie sout, vanieljegeursel by.
Meng die eierwitte met 'n knippie sout totdat dit verdubbel het, voeg 3 eetlepels suiker by en meng totdat dit 'n meringue word.
Smeer vet in die semolina -samestelling in.
Laat dit afkoel en vorm dan die papanasi met 'n lepel.
Rol papanasi deur die kors en plaas in 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is.
Sit die skinkbord 20 minute in die voorverhitte oond.
Yoghurt springmielies in beskuitjie kors - Resepte
300 ml suurroom of 2 blikkies natuurlike jogurt
rooi vis of salm
'n eetlepel oteT
Die gelatien word in koue water geweek. (Wat ek hier wil byvoeg, is dat dit vir my moeilik is om 'n sekere hoeveelheid gelatien aan te beveel, want in elke streek word 'n sekere gelatien verkoop. Kyk wat staan ​​op die verpakking wat u koop. Plaas minder gelatien as wat die Norm. In hierdie geval het ek 2 dun velle gelatien vir hierdie resep gebruik.)
Voeg iewers 60 gram gerasperde kaas by en sit die samestelling in die mikrogolfoond vir 1,5-2 minute by 'n temperatuur van 100 grade. Hierdie operasie word uitgevoer sodat die kaas goed smelt en gelatien wat in die warm samestelling geweek is, kan byvoeg.
Klits alles goed met die menger totdat u 'n homogene samestelling kry en in die vorm giet (soos verlang). Sit die vorm 2-3 uur in die yskas om af te koel en op te vang.
Keer om op die bord en garneer na smaak.
Hierdie room kombineer na smaak met rooi vis of salm of enige soort gesoute of gerookte vis.
Miha ek hou baie van hoe jy dit gedoen het! By 500 g kaas, 75 g meel, is dit asof hulle daaraan proe! Heerlik!
Dit is beslis nie donuts nie). Ek maak gereeld gekookte papanasi, maar ek dink ek moet ook die Moldawiese weergawe probeer, want dit lyk te goed. Baie soene!
Ek het ook 'n bietjie kaas in die yskas, jy het my 'n idee gegee. gewoonlik. Dankie!
Hmmmm, heerlik. Ek hou daarvan met suurroom en konfyt :)
Ek het al baie jare nie papanasi gemaak nie, so hier in Moldawië, maar ek weet dat hulle lekker is!
Feeskoek met jogurt
Maal beskuitjies en okkerneute. Kook die melk met die suiker, rum en botter tot glad. Die mengsel word oor okkerneute en beskuitjies gegooi en gemeng totdat 'n pasta verkry is. Plaas die beskuitjie in 'n ronde vorm en druk goed totdat die hele oppervlak klaar is. Die beskuitjies sit oral in die samestelling vas totdat ons 'n ronde koekvorm kry.
Die gevormde vorm word met 'n lint vasgemaak sodat die room nie tussen die beskuitjies vloei nie. Sny die vrugte in klein blokkies en dreineer.
Week die gelatien intussen ongeveer 300 minute in 300 ml koue water. Sit dit dan op die vuur totdat dit smelt, maar wees versigtig om dit nie te kook nie. Laat die gelatien afkoel totdat dit sy beurt is.
Klits die slagroom goed, voeg dan die jogurt, suiker en afgekoelde gelatien by. Die hele samestelling meng goed.
Die helfte van die room word in die verkrygde vorm gegooi, waarna die vrugte gesit word en uiteindelik die ander helfte van die room.
Versier met die twee kiwi's en kakaoballe. Die koek word volgens elkeen se smaak versier.
Die koek wat so verkry word, word ongeveer 2 uur in die yskas geplaas.
Petro se kombuis
En om voort te gaan. goed en verdwyn so vinnig, jy het nie eers tyd om te sien dat die hasies en pastaseiers weg is nie. Sjokolade soene.
'N Besparende idee, as ek dit 'n bietjie vroeër sien toe my seun my vra vir & quottoit of putula & quot en ek vol idees of plesier was. Onthou, ek sal dit by die eerste geleentheid doen!
Baie goeie idee om te onthou!
Ek dink dit is ook baie goed!
ioiii, Petrus. Ek het ook 'n paar koekies waaraan niemand meer vat nie. nou ja, as ek 36 ja het, hoeveel ek het :))
Fantastiese en lekker idee!
Ek is bly dat u van die idee gehou het, hoe eenvoudig dit ook al was, ek het nie verwag dat dit suksesvol sou wees nie, ek soen julle almal.
Goeie idee, dankie! soene en lekker naweek!
Ek hou ook van die idee! onthou! soen jou!
Ons sal baie bly wees as u u blog wil byvoeg by http://ro.petitchef.com sodat ons sowel as ons gebruikers u resepte kan geniet.
Koek met aarbei jogurt en slagroom
& # 160- 'n pakkie vanieljesuiker
'n groot aarbei jogurt 375 g
Vir die stroop het ek vrugtekompote gebruik.
Vir versiering & # 160 groente -room, sjokoladevlokkies, dekoratiewe lekkergoed en frambose.
& # 160 Skei die eiergele van die blankes. Klits die eierwitte met sout en gooi dan 50 g suiker in die reën. Vryf die eiergele goed met die res van die suiker, poedersuiker en 6 eetlepels warm melk.
Meng meel, stysel, bakpoeier en kakao en giet dan oor die eierroom. Voeg die geklitste eierwitte by en meng goed met die klitser.
Voorverhit die oond tot 175 grade. Plaas perkamentpapier op die bodem van die bakplaat, gooi dan die bakplaat, maak gelyk en laat 30 minute in die oond.
Draai dit om op 'n bord en sny dit in drie, nadat dit afgekoel het.
& # 160 Klits die geklopte room met die menger tot dit hard word. Ek sit ook 'n halwe sakkie verharder vir die slagroom.
Smelt die gelatien in 'n bietjie koue water, verhit dit dan 'n bietjie in 'n bain-marie, wees versigtig om dit nie te kook nie, verhit dit net, meng dit dan baie goed met die jogurt & # 160 en aan die einde sit ons slagroom en meng.
Op 'n bord & # 160 sit ons & # 160 & # 160 die eerste deel van die bokant, ons stroop, ons smeer & # 160 jogurtroom, bo -op sit ons vrugte uit die kompote en weer die tweede deel van die bokant, ons stroop, & # 160 en ons smeer met room en dan die laaste bokant. Ons bedek die koek met slagroom en versier dit volgens elkeen se voorkeure.
Ek het eerlikwaar nie veel geduld om te versier nie, en ek het alles vinnig gedoen, en dit het deur my kop gegaan.
Baie goed, koel en heerlik! Jy het my lus gemaak.
Soene en lekker dag!
Ek wil ook 'n sny van hierdie goedheid hê! -)
Wat 'n goeie idee, en dit lyk wonderlik!
Watter goedheid! U moet weet dat ek dit ook sal probeer, hoewel ek nie regtig koei -kaas gebruik nie.
Aha, jy het vir aarbei lekkers gaan. Ek het 'n resep met lemoene gehad, ek het nog steeds gesukkel om dit te maak, en ek het die gedagte oorgebly en ek onthou nog steeds. Maar laat ek hierdie lekkerte met aarbeie geniet. baie soene .
Yaya, ek is bly dat ek jou oortuig het, en as jy dit probeer, vertel my asseblief jou indrukke.
NELY se begeerte moet vervul word, so probeer dit; jy het niks om te verloor nie, maar net om te wen.
Soene en lekker dag ook.
Liana 10 eerstens dankie vir u besoek, en bedien dit met plesier, sodat dit u sal oortuig om dit ook te doen, want dit is baie eenvoudig en buuuuuna.
Soene en ek sal vir jou wag as jy wil.
Dankie Mandala is 'n baie goeie idee om te probeer.
Beste Gratziela, ek is bly dat u besluit het om dit te probeer. Op die laaste (die 4de) het ek net 200 philadelpfia gesit, omdat ek nie meer gehad het nie (ek het dit met jogurt gevul) en. dit het net so goed gegaan. As u nie van kaas hou nie, kan u die hoeveelheid verminder. Ek wag vir u indrukke en ek soen u baie.
Daniela bedien met alle vertroue 'n koel skuim. droom!
PS en as u die een met lemoene implementeer, kan u my idees gee, ek het dit al in 4 variante gedoen.
Ek sien dat u reeds 'n kenner van kaaskoeke is; ek is nie moeg om dit te bewonder nie
Vrydag, 27 Maart 2009
Papanasi met nutella en vrugtejogurt
Hulle lyk miskien nie baie mooi nie, maar ek verseker u dat hulle heerlik is!
Die resep behoort nie aan my nie, ek is geïnspireer deur die blog van Lisa, 'n wonderlike spesialis in koeke en pasteie. Lissa beveel aan om dit saam met konfyt en suurroom te bedien, maar ek het my verbeelding op die proef gestel en hier is wat uitgekom het: papanasi met nutella en vrugtejogurt!
Bestanddele (vir 8-9 papanasi, ongeveer 4 porsies, 2 papanasi / persoon):
- 250 g maaskaas
- 1 heel eier
- 1/2 teelepel koeksoda
- 'n knippie sout.
- 3-4 klein vrugtejogurt (ek het Strawberry Activia gehad)
- aarbeie uit kompote
1. Gooi die bestanddele in 'n bak (in die volgorde hierbo aangedui) en meng alles totdat 'n homogene bal gevorm is. Laat dit vir 10-15 minute sit.
2. Vorm sirkels met hande wat met meel gepoeier is.
3. Braai in warm olie oor matige hitte (moenie op hoë hitte sit nie, want dit sal brand)
4. Hulle draai van kant tot kant (ek het dit ongeveer 2-3 keer gedraai).
5. As dit goed bruin is, haal dit uit en sit dit op 'n absorberende papier.
6. Terwyl hulle nog warm is (nie warm nie), smeer hulle met nutella en giet die jogurt oor ('n klein heel jogurt per porsie). Versier met ingemaakte aarbeie. En hier is die gedeelte:
Ek het dit 4 keer in 2 weke gedoen, ek hou baie daarvan. Hulle is baie maklik om te maak, en binne 'n maksimum van 30 minute het u 'n heerlike nagereg!
Tuisgemaakte beskuitjie koek en framboos sarlota
Selfs al, die jaar hierdie, my dag is op vakansie deurgebring, met my terugkeer het ek gesê om die oomblik te merk. En watter beter manier om dit te merk as met 'n koek? 'N Verfrissende, heerlike een, met baie vrugte binne en bo -op. En so onthou ek van 'n koek wat ek al 'n geruime tyd opgehang het: met tuisgemaakte beskuitjies en 'n deurlugtige room eiers, suurroom en frambose, geurig met 'n bietjie Grand Marnier (gegeurde likeur van bitter lemoene). Room verhard met gelatien, soos enige sarlota. En boonop gooi ek 'n paar frambose en bloubessies in, maar jy kan ook ander bessies sit.
Die enigste spyt wat ek het, is die koekies & # 8220drawing & # 8221. Aangesien ek alles voorheen 'n bietjie vinnig moes doen, het ek nie opgehou om te bereken hoe lank die koekies moes gewees het nie, en dit het 'n bietjie groot geword in vergelyking met die hoogte van die vorm en ek moes dit sny. Dan sou die koekies effens dunner geword het. Dit wil sê, dunner en dikker. Uiteindelik was dit nog 'n ongerief dat ek nie die vorm van 'n sarlota het nie, so ek moes maar tevrede wees met die afneembare koekvorm. Ten spyte van al hierdie klein probleme, het 'n goeie koek uitgekom wat onmiddellik verdamp het, hoewel dit 'n bietjie meer as 1,5 kg weeg :).
& # 8211 eiers 5 stuks.
& # 8211 suikerhoes 250 g
& # 8211 meel 125 g
& # 8211 ou poeier 50 g
Frambose 700 g (waarvan 200 g vir versiering)
& # 8211 gelatien 2 sakkies
& # 8211 eierwitte 4 stuks. (135 g)
& # 8211 suurroom 30% vet 280 g
& # 8211 Grand Marnier 2 eetlepels
& # 8211 bloubessies, moontlik vir versiering 150 g
Vir tuisgemaakte koekies, wat Savoyard -koekie beteken (ons het HIER daaroor gepraat), verhit die oond tot 200 grade Celsius. Neem die 5 eiers en skei die eierwitte baie versigtig van die eiergele. Meng die eiergele met 90 g strooisuiker in 'n bak totdat jy 'n dik geel skuim kry. Klits die eierwitte in 'n ander bak met 35 g strooisuiker. Meng met 'n spatel en stadige bewegings 'n derde van die meringue in die dooierskuim. As dit homogeen is, doen dieselfde met die res van die meringue.
Voeg die gesifte meel geleidelik by en voeg dit stadig by. Let op, die gevolglike deeg moet onmiddellik gebruik word! Anders sal dit oorbly. Behang 'n groot bakplaat met bakpapier. Sit 'n spiraal met 'n spiraal met 'n deursnee van ongeveer 2 sentimeter kleiner as die vorm van die koek. Met die gees, trek die koekies wat op die rand van die koek kom (dit moet ongeveer 1,5 cm dik wees om nie so breed soos myne uit te kom nie). Verf met 'n bietjie suiker en sit in die warm oond. Laat ongeveer 15 minute staan ​​en kyk af en toe sodat die koekies nie bruin word nie. Skakel die hitte af en laat die koekies met die deur oop in die oond afkoel.
Vir framboos sarlota, berei 'n Italiaanse meringue voor (besonderhede oor hoe om die perfekte meringue HIER te kry). Meng 125 g strooisuiker en 3 eetlepels water in 'n ketel. Kook die stroop tot dit 118 grade Celsius bereik of tot dit 'n paar groot borrels maak tydens kook. Klits die 4 eierwitte totdat jy 'n deurlugskuim kry en begin die warm stroop in 'n dun draadjie sit. Nadat u al die stroop gesit en 'n glansende en digte skuim gekry het, moet u aanhou meng totdat die meringue heeltemal afgekoel het. Sit 500 g frambose en suurlemoensap in die blender. Gaan deur, en voer dan die puree deur 'n sif om die sade te stop. Sit 2 eetlepels framboospuree opsy. Sit die gelatien geweek in 4-5 eetlepels koue water. As die gelatien geswel het, laat dit oplos in 'n bain-marie. Wees versigtig, laat dit nie kook nie! Voeg 'n paar eetlepels framboospuree oor die opgeloste gelatien. Homogeniseer en draai die res van die puree om. Meng baie goed.
Klits die room totdat jy dit soos 'n slagroom kry. Giet die framboosmoes oor die geklopte room. Homogeniseer. Voeg geleidelik Italiaanse bezeaua op.
Berei die beskuitjies en die onderkant van die koek voor: plaas die koekiespiraal, pas die grootte aan (indien nodig) en plaas die beskuitjies rondom. Draai vas met 'n afneembare vorm, voorheen toegedraai in voedselfoelie. Wees versigtig, sny die koekies reguit, aan die onderkant, om goed te staan ​​& # 8220voet & # 8221! Neem die vrugtepuree eenkant en meng dit met Grand Marnier. Strooi die beskuitjiespiraal met die resulterende sous. Draai die framboosarlota om. Maak gelyk met 'n spatel en sit ten minste 6 uur in die yskas.
Haal versigtig uit die verwyderbare vorm op 'n bord. Plaas 200 g frambose en bloubessies bo -op. Poeier met die res van die gepoeierde suiker en, klaar, kry jy 'n wonderlike koek.
Ek was lank op soek na 'n lekker koekresep wat selfs die veeleisendste lekkers sou bevredig. Ek het die resep op die blog gekry Maya en ek het dit by my voorkeure aangepas.
1 pakkie bessies (gevries)
1 pakkie sjampanje beskuitjies
1 boks mascarpone (250 g)
1 boks roomkaas (200 g)
frambooskompote vir stroopbeskuitjies of melk
1. Ons ontdooi die bessies en maak dit fyn
3. Kook die melk, vryf die skyfies met suiker, voeg dit oor die melk, voeg die meel geleidelik by en meng goed sodat geen klonte vorm nie. Kook tot die samestelling verdik. Aan die einde voeg ons die vanieljegeursel by.
4. Klits die slagroom goed, meng met die verkoelde melkroom, die kaassamestelling en die bessies. Hou die geklopte room vir versiering.
5. Meng die samestelling goed.
6. Stroop die beskuitjies liggies en voeg 'n laag room, 'n laag beskuitjies en weer die room by totdat die samestelling klaar is. Versier met slagroom!