Effense pittige ratatouille pasta resep - Ander - 2022
Effense pittige ratatouille pasta resep
As iemand wat lief is vir soetrissie en courgette, het ek hierdie gereg as 'n vinnige, maar lekker maaltyd gemaak wat lekker en maklik is om te maak na 'n lang dag by die werk. Alhoewel ek dit basies gemaak het, veronderstel ek dat dit soortgelyk is aan ratatouille. Heerlik bedien oor pasta.
2 teelepels paprika, of na smaak
Verhit die olie in 'n groot pan of wok; voeg uie by en kook tot dit begin sag word. Voeg die courgette en soetrissie by; braai nog 'n paar minute oor matige hitte.
Voeg die rissie en paprika by; kook nog 'n minuut.
Voeg die ingemaakte tamaties by; meng goed en verminder die hitte sodat dit stadig kan prut.
Bring 'n pot water tot kookpunt en kook pasta na u smaak.
Geur die ratatouille met sout en peper voordat dit oor pasta bedien word.
1 courgette, geskil en in blokkies gesny
½ koppie gekapte vars sampioene
½ koppie gekapte groen soetrissie
1 pakkie droë fettuccine -pasta
Voorverhit die oond tot 350 grade F (175 grade C). Spuit 'n 2 1/2-kwart-oondbak met kookspuit.
Verhit olyfolie in 'n groot pan oor matige hitte en roer eiervrug, ui en knoffel tot sag, sowat 8 minute. Roer blokkies tamaties, courgette, geelpampoentjies, sampioene, groen soetrissie en Italiaanse speserye met sout en swartpeper by. Bring die mengsel tot kookpunt en verlaag die hitte tot lae kook totdat die groente sag is, ongeveer 20 minute.
Vul 'n groot pot met liggies gesoute water en kook tot kookpunt. Roer fettuccine by, bring tot kookpunt en kook pasta oor matige hitte tot gaar, maar nog steeds ferm tot 8 minute. Dreineer.
Meng Alfredo -sous met pampoen in 'n bak tot glad. Smeer fettuccine in 'n gelyke laag in die voorbereide oondbak en skep Alfredo -sousmengsel oor pasta. Bedek pasta met gaar groente en strooi mozzarellakaas bo -oor.
Bak in die voorverhitte oond tot die oondbak borrel en die kaas gesmelt het, sowat 20 minute.
Hierdie maklike ratatouille -resep is 'n klassieke somer Franse bredie gevul met lewendige, kleurvolle en voedsame groente: tamaties, courgette en eiervrug. Dit is 'n lae-koolhidraat-, glutenvrye en veganiese gereg wat in een pan gemaak kan word en bo-op die blare of korrels bedien kan word, as 'n kant van 'n hoofgereg, of alles alleen.
1 koppie blokkies uie (ongeveer 'n halwe ui)
1 koppie blokkies soetrissie
1 blik (14 1/2 oz. Grootte) fyngemaakte of in blokkies gesnyde (en gespanne) tamaties
2 eetlepels vars gekapte basiliekruid
2 hele medium eiervrugte, in skywe gesny, ongeveer 1/16 tot 1/8 duim dik
2 hele mediumgroen courgette, in skywe gesny, ongeveer 1/16 tot 1/8 duim dik
5 hele Roma -tamaties, ongeveer 1/16 tot 1/8 duim dik gesny
Verhit olyfolie in 'n 10-duim-gietysterpan oor medium hoog. Voeg die knoffel, ui en soetrissie by en kook tot net sag vir ongeveer 3 minute. Voeg die oregano, tiemie, sout en tamatiepasta by en kook nog 2 minute.
Voeg die blikkie tamaties en vars gekapte basiliekruid by. Laat stadig kook terwyl jy roer. Verlaag hitte tot medium-laag en laat die tamatiesous prut om van die vloeistof af te kook, ongeveer 5-10 minute. Die mengsel moet effens begin verdik.
Rangskik die gesnyde groente bo -op die sous in 'n afwisselende patroon, soos eiervrug, tamatie, courgette. Begin met die buitenste ring van die pan en werk na die middel. Sprinkel bietjie olyfolie oor die groente en geur met sout en peper.
Bedek die koekpan met foelie en plaas in die oond vir 30 minute. Verwyder die tinfoelie na 30 minute en bak nog 15 minute. Bedien warm.
Bietjie pittige ratatouille pasta resep - Resepte
Spuit 'n groot braaipan met kookspuit en voeg maalvleis, uie en knoffel by. Kook vir 5 - 8 minute op hoë hitte of tot beesbruin bruin is, terwyl die vleis bymekaar kom terwyl jy roer.
Voeg paprika en courgette by, meng goed en kook vir nog 5 minute.
Meng water en aftrekselpoeier. Voeg in die pan saam met tamaties, pietersielie, oregano, rissiepoeier, Worchestershire, braai en sojasouse. Roer goed deur. Geur na smaak met sout en peper. Bring tot kookpunt en verlaag die hitte tot medium laag, laat dit vir 1 uur prut of tot die sous verdik het. Roer af en toe.
Bring intussen 'n groot kastrol water tot kookpunt en kook die pasta volgens die pakketaanwysings. Dreineer en hou eenkant.
Nadat die maalvleismengsel minstens 'n uur lank gaar en verdik is, voeg mielies en ertjies by. Laat prut vir 10 minute of tot ertjies gaar is.
Voeg pasta by en roer om te meng.
Bedien indien nodig met knapperige brood en parmesaankaas, en gee ekstra punte vir albei.
Siciliaanse Caponata -pasta! Sagte eiervrug, courgette, tamaties en basiliekruid gegooi met rigatoni. Die perfekte plant-gebaseerde laat-somer aandete!
Ek het almal se gunsteling somer caponata geneem en 'n pasta daarvan gemaak! Elke keer as ek 'n mengsel van eiervrugte en tamaties op die mark sien, gaan ek altyd na caponata. Dit was een van my oupa se gunsteling versnaperinge en ek het regtig baie lief geword vir die ouer ek word.
In my huis is caponata basies 'n gekookte groenteslaai met baie eiervrug en baie soet asyn. Dit is effens suur, pittig, maar perfek soet en een van die beste dinge om op geroosterde brood te stapel hierdie tyd van die jaar. Beskou dit as 'n Siciliaanse soetsuur weergawe van ratatouille.
Die enigste probleem? Dat my liewe, lieflike man nie 'n eiervrug -aanhanger is nie, en daarom is dit moeilik om die energie op te sit om hierdie een net vir my te maak. Ek het geweet as ek die eiervrug genoeg gaargemaak het en dit met pasta gegooi het, sou hy dit nie eers kon weet nie.
Dit is die ware skoonheid van eiervrug. Kook dit lank genoeg en dit word so sag dat dit amper smelt in alles wat jy kook. Dit is waar in my eiervrug -bolognese -resep en nog meer waar in hierdie eenvoudige pasta. Die romerige gekookte eiervrug vervang ook die behoefte aan suiwel; dit bedek die gaar rigatoni sonder 'n druppel room of botter.
Aangesien ek die vryheid neem met byna alles wat ek kook, wou ek dit die uiteindelike somerspasta maak. Ek het dus courgette bygevoeg en klassieke Siciliaanse geure soos rosyne en kappertjies weggelaat, want ek wou ook hê dat Van hierdie een sal geniet. Dit is nie heeltemal so suur soos tradisionele caponata nie, maar dit is redelik perfek as jy my vra.
Einde Augustus is altyd 'n vreemde tyd van die jaar. Dit is meer as 4 jaar sedert ek laas in 'n universiteitsomgewing gewerk het, maar my liggaam is nog steeds op 'n akademiese skedule. Ek is nie heeltemal gereed om die somer op te gee nie, maar ek is ook baie opgewonde vir die herfs. Ek probeer so hard om nie tyd weg te wens en meer teenwoordig te wees nie, maar dit is altyd 'n uitdaging. Veral aan die begin van 'n nuwe seisoen en opwindende dinge om die draai …
Die pampoen- en appelseisoen is amper op hande, maar ek wil die drang om nog soontoe te gaan weerstaan. Laat ons geniet van al die somers se skoonhede. Die tamaties is tans op hul beste en ek het meer courgette in my yskas gekry as wat ek weet waarmee om te doen.
1 koppie broccoli -blommetjies, in klein stukkies gesny
1 geel muurbal, in kwarte gesny en in blokkies gesny
10 wortels, in dun skywe gesny
2 koppies volkoringpasta (elmboog -macaroni, rotini, penne, ens.)
2 koppies (8 oz.) Sargento® gekerfde skerp cheddarkaas
Voorverhit die oond tot 400 grade F. Sit 'n medium pot soutwater aan die kook. Berei 'n groot bakplaat voor met aluminiumfoelie en bedek met 'n bietjie olyfolie of kleefwerende kossproei.
Gooi broccoli, rooipeper, sampioene, stampmielies en wortels op die bakplaat. Bak vir 20 minute, of tot die groente sag is. Haal uit die oond en hou eenkant.
Sodra water kook, verlaag die hitte effens en voeg pasta by, kook volgens die pakketinstruksies. Dreineer en hou eenkant.
Verhit intussen olie in 'n groot pan oor medium hitte. As dit warm is, voeg knoffel by en kook 30 sekondes. Klits meel by en kook 1 minuut. Klits melk geleidelik by en roer aanhoudend totdat die mengsel effens verdik is. Verwyder van hitte. Roer cheddarkaas by tot goed versprei en gesmelt. Voeg rooipepervlokkies, rooipeper, sout en peper by. Voeg macaroni en groente by.
Plaas die mengsel in 'n groot oondbak en besprinkel met panko broodkrummels. Plaas 3-4 minute onder die braaikuiken in die oond (500 grade), of tot die bokant goudbruin is.
Effens pittige ratatouille pasta resep - Resepte
Spaghetti Squash bedek met Geroosterde Ratatouillesous! Veganisties, glutenvry en min kalorieë!
Ek bly in 'n dieetkundige/voedselbloggerborrel.
'N Wêreld waar almal weet dat jy skyfies van appels, romerige souse uit kasjoeneute en 1345 slaaie van boerenkool kan maak. Dit is die plek waar ek die gemaklikste voel, maar ek vergeet vinnig dat nie almal hier woon nie.
Soos my vriend L. Wie het die ander aand gaan eet toe ek hierdie spaghetti -squashpasta met tuisgemaakte ratatouillesous bedien. Soos met die meeste vriendinne -etes, het hierdie een begin met 'n goeie ½ bottel wynverbruik toe ek klaargemaak het.
Nadat ek my pampoen gebraai het, het ek dit uit die oond gehaal om te begin versnipper. Versnipper en drink. Ek werk soos ek altyd doen as ek spaghetti -squashpasta maak, sonder dat ek eers agterkom dat L met intense intensiteit kyk.
"Is dit regtig muurbal !?"
(Dit is groot, geel, en ek het al vir haar gesê dit is muurbal)
"En jy versnipper dit !?" "In pasta?"
In pasta my skat. 'N Fantastiese, glutenvrye, lae-kalorie-alternatief vir tradisionele pasta.
'N Truuk wat ek gedink het almal ken, en wat almal doen.
Maar dit is omdat ek in die bloggerwêreld leef. In die werklike wêreld weet nie almal nie- so hier is my vinnige onderlaag. Hierdie metode smaak heerlik met byna elke sous waarna u smag: pittige arrabiata, romerige veganistiese pampoen alfredo, verligte pesto, pomodoro, en so aan. Dit is egter redelik klop in kombinasie met hierdie vars ratatouille.
Spaghetti-muurbal vir pasta: 'n handleiding
1.Nadat u die muurbal aan die buitekant gewas het, sny dit in twee. Alhoewel u nie die vel eet nie, wil u dit steeds was, aangesien u mes met die buitekant in aanraking kom, wat vuil en bakterieë na binne kan bring.
2.Afhangend van hoe skerp jou messe is, lyk dit makliker gesê as gedaan om jou muurbal in twee te sny. As u 'n mikrogolfoond het, moet u dit vir 'n minuut of drie daarin sit om die vel sag te maak. Dit is makliker om deur te sny. As jy nie 'n mikrogolfoond het nie, kan jy dit ook in die oond gooi terwyl jy dit voorverhit. Of kap dit net met u skerpste mes en hoop vir die beste! (grap)
3.As jy dit in twee gelyke helftes het, verwyder die sade. Ek doen dit met 'n klein mes, maar jy kan 'n lepel of jou vingers gebruik.
Van hier af spuit ek kookolie liggies op die oop helftes. Dit help die geurmiddels om vas te hou, sodat die bokant nie uitdroog en brand nie.
4.Geur nou met alles wat in u resep werk. Komyn, oregano en chili vir Mexikaanse geregte (probeer dit met enchilada -sous of op tacos. Dit is vreemd en dit is wonderlik!) Oregano, basiliekruid, tiemie vir Italiaans ensovoorts. Ek gebruik gedroogde speserye hier.
5.Plaas dan ongeveer 35-40 minute in 'n 425 grade oond tot gaar. Alternatiewelik kan u die pampoen met die gesnyde kant na bo in 'n oondvaste bak met 'n sentimeter water plaas. Dit sal voorkom dat die muurbal uitdroog, maar ek het nooit die probleem nie. Ek word vertel dat u ook 'n pampoen in die mikrogolf kan kook, maar ek het nie een nie, so ek kan nie die kooktyd bevestig nie.
6.Haal uit die oond (of mikrogolfoond) wanneer dit klaar is en laat effens afkoel. Skraap die binnekant van die pampoen saggies met 'n vurk- dun, lintagtige stringe sal verskyn- dit is jou pasta! Hou aan totdat u net die buitenste dop oor het. Geur die gerasperde pampoen met 'n knippie sout, peper indien verkies. Bedek met sous en eet!
Ok, terug na die borrel. Geniet dit!
'N Maklike resep
Die doel vir my resepte is dat dit voedsaam en vinnig gemaak moet word. Hierdie maklike ratatouille sonder eiervrug neem meer as 10 minute, maar minder as 'n uur om op die stoof te sit.
Aangesien ons baie vars groente gebruik en 'n groot pot maak om oorblyfsels vir etes te eet, gaan die meeste voorbereidingstyd vir die sny en sny van die groente. Om die proses 'n bietjie vinniger te maak, gebruik ek blikkies tamaties in blokkies wat reeds geskil is. Die ratatouille kan ook bitter smaak met net tamaties, daarom het ek 'n blikkie tamatiepasta bygevoeg, wat ekstra geur sonder te veel ekstra vloeistof toevoeg, en die visuele kontras met meer rooi kleur versterk.
Hierdie eiervrugvrye ratatouille gebruik tamaties en tamatiepuree in blokkies.
Ratatouille -heildronke met gebakte eiers
Verhit 2 eetlepels olyfolie in 'n groot pan. Voeg die tamaties, 1 knoffelhuisie en 1/4 teelepel fyngemaakte rooipeper by en geur met sout. Kook die tamaties oor matige hitte, roer af en toe tot net sag, sowat 5 minute. Skraap die tamaties in 'n medium kastrol en gooi die knoffelhuisie weg. Vee die pannetjie uit. Herhaal met die eiervrug, courgette, uie en rooi soetrissie, elke groente afsonderlik gaar in 2 eetlepels olie met 1 knoffelhuisie, 1/4 teelepel fyngedrukte rooi peper en 'n knippie sout tot net sag en ligbruin, ongeveer 7 minute per groente. Voeg die gaar groente by die tamaties in die kastrol.
Voeg die lourierblaar, 1/2 koppie basiliekruid en 1/3 koppie water in die kastrol saam met die groente. Bedek en kook oor matige lae hitte, roer af en toe tot die groente baie sag is, ongeveer 20 minute. Gooi die lourierblaar weg en roer die oorblywende 1/2 koppie basiliekruid daarin. Geur die ratatouille met sout en peper en laat effens afkoel.
Verhit intussen die oorblywende 2 eetlepels olyfolie in matige hitte in 'n groot pan. Knip 3 van die eiers in die kastrol en braai tot die blankes ferm en die eiergele loop, 3 tot 5 minute. Plaas die eiers op 'n bord, geur met sout en peper en hou warm. Herhaal met die oorblywende 3 eiers.
Skep die ratatouille op die roosterkoeke en bedek dit met die eiers om voor te sit. Bedruip met olyfolie en gekapte basiliekruid en sit voor.
70 beste kookresepte vir u kookkieslys vir u gedenkdag
Met die naweek van Memorial Day wat einde Mei aanbreek, is daar baie dinge om te doen. Eerstens moet u kennis maak met die geskiedenis van Memorial Day. Dink daarna daaraan om 'n patriotiese snitlys saam te stel via hierdie Memorial Day -liedjies. Dan is dit tyd om 'n lys van gesinsvriendelike gedenkdagaktiwiteite op te stel. Maar die middelpunt van die naweek is die kookkuns! Die kinders wil hamburgers hê, volwassenes smag na hoender, en natuurlik wil almal nageregte hê! Sit 'n draai op u gewone borde met hierdie vars en heerlike Memorial Day -resepte.
Bedien 'n mengsel bolaag, waaronder Zesty Pickle and Onion, Tangy Peperwortel en Spicy Chiles om saam met hierdie frankfurters te gaan. Nou kan almal hul hond geniet net soos hulle daarvan hou.
As u na 'n lang winter 'n bietjie onseker voel oor u braaivleisvaardighede, kan u vinnig 'n voorbereiding kry om hamburgers reg te kry.
Dit word nie veel makliker of lekkerder as hierdie burgers nie, wat die smaak met spek en kaas versterk het binne!
Hierdie pittige beesburger sal jou gunsteling hittekoppe behaag. En die knapperige pepperoni is 'n goeie draai op die meer standaard spek.
Kook vir mense wat rooivleis vermy? Hierdie burger met Buffelsous-smaak is 'n beesvrye skare.
Is u op soek na 'n plant wat op die rooster gegooi kan word? Hierdie eiervrugburgers is propvol geur. Hartlike suurdeegbroodjies help om alles bymekaar te hou.
Herdefinieer u idee van 'n vrugteslaai. Kersies en vars kruisement marineer in 'n eenvoudige olie- en asynsous met knapperige geroosterde pistache.
Mielieslaai is so lekker, dit moet nie so maklik wees om te maak nie. Hierdie resep neem net 15 minute.
Koppel 'n paar brats met 'n verskeidenheid heerlike toppings, insluitend gemarineerde soetrissies, geroosterde peperwortelslaai, en meer.
Gegrilde baba rissies word bedek met 'n hartige en pittige koljander cashew sous.
Hoenderborsies in blokkies word gemarineer in jogurt en Indiese speserye in hierdie ekstra smaakvolle en kleurvolle braai -hoofgereg. Bedien dit saam met geroosterde platbrood en 'n tuisgemaakte komkommer- en korianderjogurtsous.
Die vegetariër in jou groep sal mal wees oor hierdie vars groen slaai wat gegooi word met 'n ryk avokado-gebaseerde groen godin dressing.