Wat is die skade van roosterbrood en die nadele van die eet van gebrande brood?
Die skade van roosterbrood is nie bekend nie. Baie dinge, nie net brood nie, kan 'n kankerveroorsakende effek hê wanneer dit oorgekook of gebraai word. In hierdie artikel, ons probeer om die situasies waarin roosterbrood skadelike newe-effekte en die redes kan veroorsaak op te som.
Wat is die skade van roosterbrood?
Die geur van liggies geroosterde of gedeeltelik verbrande brood is vir sommige aangenaam. Soms vryf ontbyt soos botter, heuning en room op 'n goed geroosterde brood voeg geur by. Maar wanneer sekere koolhidraatryke kosse, soos brood of aartappels, verhit word tot hoë temperature, vorm dit 'n verbinding van akriel, wat vermoedelik kanker veroorsaak. Terselfdertyd verdamp die vitamiene wat tydens die oorkookproses bestaan, uit die brood. Aan die ander kant is die GI-waarde van roosterbrood laag, wat beteken dat dit bloedsuiker meer eweredig verhoog. Roosterbrood is beter as vars brood in hierdie opsig.
Wat is die nadele van roosterbrood in die oond of rooster?
Soos ons hierbo genoem het, is roosterbrood in baie opsigte baie funksioneel, beide in terme van smaak en gebruik. Soms word die brood gebraai om by die sop te voeg en soms by die vleisballe te voeg. Om die brood, wat reeds aan 'n kookproses onderwerp is, weer te braai, baan egter weer die weg vir die voorkoms van skadelike verbindings wat kanker kan veroorsaak. Maar hoe riskant is roosterbrood? As jy wil, kom ons kyk na die antwoord op hierdie vraag onder item deur itemopskrifte:
Vars volgraanbrood (wanneer nooit gebraai nie)
Dit bevat slegs 'n bietjie akriel, wat redelikerwys veroorsaak word deur die effek van die eerste kookkuns.
Volgraanbrood, wat nog nooit gebraai is nie, het die effek daarvan om bloedsuiker vinnig te verhoog.
Skade van liggies geroosterde gereelde brood
Onder die tipes braai het dit ten minste akrielvlak van ligte roosterbrood.
Dit het minder bloedsuikerversterkende effek as brood wat nog nooit gebraai is nie.
Die skade van geroosterde brood totdat dit bruin word
Die tempo van toename in bloedsuiker het effens afgeneem.
In sulke matig geroosterde brood vind die hoeveelheid akriel, wat 'n gevaarlik karsinogene effek het, plaas.
Die skade van roosterbrood met stukmeel swartheid
Die streek met 'n oormatige akrielinhoud het 'n baie hoë risikovlak van akriel, hoewel roosterbrood met brandwonde onskuldig is in die verhoging van bloedsuiker. Daarom moet roosterbrood met brandwonde daarop nooit verteer word nie. Hierdie waarskuwings is nie net vir brood nie, alle oorgekookte kosse dra dieselfde risiko. As jy wil, wat is die skade van die eet van skyfies tydens swangerskap, wat ons praat oor watter skadelike gevolge van skyfies, wat gebraaide produkte, kan veroorsaak tydens swangerskap? -Jy kan ook lees die artikel Getiteld Eet Skyfies tydens swangerskap.
Is dit ongerieflik om roosterbrood te eet?
Roosterbrood is skadelik as gevolg van die vlak van akriel wat in die maaltyd gevorm word. Hoe meer 'n brood bloos of brand, hoe meer akriel vind plaas. Akriel is een van die belangrikste kankerveroorsakende verbindings.
Eet verbrande brood skadelik?
Eet gebrande brood is een van die riskantste dinge om te doen. Die vlak van akriel, die kankerveroorsakende stof in gebrande brood, is die hoogste. Daarom is die inname van gebrande brood baie skadelik.
Wat is die skade van roosterbrood? Is dit skadelik om gebrande brood te eet? Veroorsaak brood wat in die oond of broodrooster gebraai word, kanker?