Herbes de Provence Rotisserie-hoenderresep - Nuwe resepte - 2022
Herbes de Provence Rotisserie-hoenders
2 eetlepels (1/4 stok) botter, kamertemperatuur
2 eetlepels gedroogde kruie de Provence *
Plaas botter, herbes de Provence en sout in 'n klein bak; fyngemaak met vurk tot gemeng tot dik korrelpasta. Begin aan die nekpunt van elke hoender en hardloop die vingers versigtig onder die vel van die borste om los te maak. Begin aan weerskante van die hoofholte, en voer die vingers versigtig onder die vel van die dye om los te maak. Vryf die kruidenbotter op hoender onder die los vel en aan die buitekant van elke hoender. Trek hoenders deur bene aanmekaar te bind en vlerke aan die kante vas te bind. Omhul hoenders in plastiese sakkies wat ekstra groot is, weer. Koel ten minste 6 uur. DOEN VOORUIT Hoenders kan 1 dag vooruit berei word. Hou in die yskas. Laat hoenders ongeveer 30 minute voor kook by kamertemperatuur staan.
Verwyder die spoeg uit die rotisserie-aanhegsel en berei die barbecue (medium-hoë hitte) voor. Ryg hoenders op die spoeg en druk naby die middel. Sit die spoeg weer aan die motor vas. Plaas vlak, weggooide foeliepan (s) onder hoenders vir drup. Maak die rooster toe en plaas die stingel van die onmiddellik geleesde termometer deur die gat in die kap van die rooster om die temperatuur te monitor. Handhaaf die temperatuur by ongeveer 400 ° F deur die openinge oop te maak om die hitte te verhoog en die openings om die hitte te verminder. Kook hoenders totdat die termometer ongeveer 50 minute in die dikste deel van die dyregisters geplaas word. Skakel die rooster af, maar moenie oopmaak nie. Laat hoenders tien minute in die bedekte rooster rus.
Skuif hoenders van die spit af en op die skottel. Sny elke hoender in 6 of 8 stukke en rangskik op die plaat.
OM 'N HELE hoender te gril sonder 'n ROTISSERIE: As 'n houtskoolrooster gebruik word, rangskik kole aan weerskante van 'n weggooide aluminiumpan en deel die kole eweredig. As u 'n gasborrel met drie branders gebruik, moet u die branders aan die linker- en regterkant laat lig, en laat die middelste brander af. As u 'n gasbraaier met twee branders gebruik, moet u die branders aan die oorkant van die wegwerppaneel lig. Steek 'n onmiddellik geleesde termometer in die boonste uitlaat van die rooster of plaas die oondtermometer in die rooster op die rooster oor die pan. Bring temperatuur tot 350 ° F tot 375 ° F. Plaas hoender op die rooster bo die pan. Maak rooster toe. Pas die ventilasie-openings of die hitte-instelling aan soos nodig om die temperatuur te handhaaf.
Resep deur Cheryl Alters Jamison, Bill Jamison, beoordelingsafdeling
Kyk die video: Homemade Herbes De Provence Spice Blend!! Noreens Kitchen (Julie 2022).
Ek stem absoluut met jou saam. Die idee is wonderlik, ek ondersteun dit.
Ek vra om verskoning, maar na my mening is u verkeerd. Ek bied aan om dit te bespreek. Skryf vir my in PM.
Opmerklik, dit is die waardevolle antwoord
Stem absoluut saam met jou. Daar is ook iets in, dit lyk vir my 'n uitstekende idee. Ek stem saam met jou.