Waterlelie resep met eiervrug - Nuwe resepte
Waterlelies met eiervrug
Almal ken die klassieke eiervrugslaai, so lekker en teenwoordig in hierdie tyd van die jaar! En sedertdien weet almal reeds die klassieke tamaties wat met hierdie slaai gevul is, en ek kies 'n ander aanbieding, net so eenvoudig en effektief: in plaas van tamaties, gebruik ek uie, dan vou ek die velle versigtig oop en dit lei tot 'n paar ... waterlelies .
Waterlelies uit uie
'N Vinnige, gesonde voorgereg, baie mooi en meer as goedkoop! U sal u gaste sprakeloos laat as u hierdie wonderlike ui -waterlelies op die tafel sit. As gevolg van sy wonderlike kleur, is rooi ui natuurlik die geskikste vir hierdie vinnige resep!
Skil die uie en sny dit by die wortel sodat die bodem plat is, sodat dit op die helikopter kan sit sonder om te gly. Sny die eerste ui met 'n skerp mes in die helfte, maar sonder om dit af te sny (moenie die helftes verdeel nie).
Sny dit dan weer in die helfte, nie heeltemal nie (asof u 'n kruisie maak), en u kry 4 dele daarvan. Sny elke segment middeldeur sodat dit lei tot 8 kleiner segmente wat die wortel van die ui verbind. Doen dieselfde met alle uie.
Sit die uie in 'n bak en besprinkel met olyfolie en balsamiese asyn. Maak met u hande seker dat dit goed bedek is deur & # 8222sos & # 8221. Plaas dit in 'n kleefvrye skinkbord, op 'n afstand van mekaar (sodat hulle kan blom). Giet die orige mengsel van olie en asyn in die bak. Geur met sout en peper.
Bedek die skinkbord met aluminiumfoelie en bak op hoë hitte (in die voorverhitte oond) vir 25-30 minute totdat dit blom en die uie liggies bak. Verwyder die aluminiumfoelie en bak nog 10 minute.
& # 8220Bean Eggplants & # 8221 & # 8211 'n heerlike seisoenale gereg met 'n ongewone, maar ongelooflik goeie kombinasie. Hierdie vegetariese kos is baie eenvoudig om voor te berei, dit is heerlik, uiters aromaties en konsekwent. Eiervrugbone is lekker warm en koud. Bedien hulle met plesier!
Ek was die eiervrugte en sny dit in blokkies. Dan sit ek die botter in 'n pan om te smelt. Of ons gebruik gewone botter, of ons maak botter met setperke. Dit is eenvoudig, meng net vars botter met knoffel en watter groente jy ook al wil (roosmaryn, tiemie, basiliekruid, pietersielie, dragon). Nadat die botter gesmelt het, het ek die gekapte rooi ui bygevoeg en laat prut.
Ek het die blokkies eiervrug bygevoeg en die deksel gesit om te prut. Ek het nie van sout en peper vergeet nie. Toe die eiervrug klaar was, het ek die kookroom en die pittige paprika bygevoeg en goed gemeng.
1 kg eiervrug (2-3 groot eiervrug)
480 g gekookte kekerertjies (2 blikkies)
1 eetlepel sesam pasta (tahini & # 8211 klik vir resep)
Dekor: sesamsaad, gekapte pietersielie en olyfolie (opsioneel)
Bak die eiervrugte vir die begin op die vlam van die stoof, net soos vir die slaai, en skil dit so vinnig as wat ons kan, sodat dit nie donker word nie, en laat dit dan in 'n sif dreineer.
Dreineer die kekerertjies uit die ingemaakte vloeistof en sit dit in 'n bak. Voeg die olyfolie, sesampasta, sout, knoffel, water by en meng met 'n vertikale menger of voedselverwerker.
As die samestelling soos 'n puree lyk, voeg die eiervrug by en meng nog 'n minuut totdat alles glad is.
Garneer met gekapte pietersielie, sesamsaad en 'n bietjie olyfolie.
Die ster -groente van die somer - Aubergines. Aubergine resepte, eienskappe.
Aubergines, somergroente, benewens die feit dat dit goed in geregte smaak, hou ook groot voordele vir die liggaam in as dit behoorlik gekook word. Aubergine resepte, eienskappe.
Aubergines, groente van die somerster, benewens die feit dat dit goed smaak in gekookte geregte, het ook 'n groot voordeel vir die liggaam as dit behoorlik gekook word. Aubergine resepte, eienskappe.
In die eerste plek het dit 'n groot gunstige uitwerking op die immuunstelsel as gevolg van die inhoud van vitamiene A en C.
Dit het voordelige gevolge vir die voorkoming van kardiovaskulêre siektes omdat dit kalium bevat
Dit word aanbeveel om stres te bestry weens die magnesiuminhoud
As gevolg van die ryk inhoud van chlorogene suur, het dit eienskappe teen kanker
Hulle het 'n lae suikerinhoud, daarom word dit ook aanbeveel vir mense met diabetes
Omdat dit ryk is aan vesel, baie laag in vet en ryk aan water, word dit ook aanbeveel om gewig te verloor.
Om voordeel te trek uit al hierdie eienskappe, moet dit nie saam met verskillende vette verteer word nie, soos: gebraai met baie olie of slaaie met baie mayonnaise.
Die mees aanbeveel is geroosterde of icircn -slaaie met 'n bietjie olie.
Aubergine -resepte, lekker en maklik om voor te berei. Klik op die onderstaande skakels om die resepte te lees!
Bestanddele eiervrugbredie met pampoen
350 gram eiervrug (1 medium eiervrug)
300 gram courgette (1 stuk, klein)
300 gram uie (2 groot uie)
250 gram rooi soetrissie (1 baie groot soetrissie wat ek gebruik het)
500 gram tamaties, geskil en geskil
opsioneel, 1 knoffelhuisie
opsioneel, 1 teelepel gedroogde tiemie
Hoe om eiervrugbredie met pampoen voor te berei?
1. Vir hierdie eiervrugbredie met pampoen word die eiervrug goed gewas, gedreineer en gedeeltelik geskil. Ons laat afwisselend gedeeltes van die dop met dié wat heeltemal skoongemaak is, soos ons getoon het eiervrugkos Soslu patlican. As u glad nie eiervrugskil verdra nie, kan dit heeltemal geskil word. Sny die eiervrug in blokkies, besprinkel met sout en plaas in 'n vlekvrye staal- of plastieksif bo -op 'n opvangbak om die bitter vloeistof wat dit bevat, te dreineer.
2. Was die courgette goed, gooi dit in blokkies. Ek hou ook die skil, as jy nie daarvan hou nie, kan dit geskil word. Besprinkel die pampoenblokkies met sout en plaas in 'n sif oor 'n bak om oortollige water te dreineer.
3. Was die soetrissies, maak die sade en stingels skoon en sny dit in blokkies. Uie word skoongemaak, goed gewas en fyngekap. Tamaties, reeds geskil en uit die vel geskil (sien die prosedure in die resep vir tamaties in 'n pot), in blokkies gesny.
4. Terwyl die eiervrugte en courgette nog steeds hul water verlaat, wat minstens 20 minute sal neem, sit ons reeds 'n breë en diep pan op medium hitte en begin ons die eiervrugstoofpot met courgette kook. Voeg 2 eetlepels olie en gekapte ui en peper by. Besprinkel met 1 knippie sout en verminder hitte. Soteer uie en rissies ongeveer 10-12 minute oor lae hitte, waartydens ons gereeld roer totdat die groente in die pan baie sag word.
5. Bedruip die eiervrug met vloeistof. Verhit die oorblywende olie in 'n aparte pan. Voeg die eiervrugte by en braai dit aan alle kante totdat dit begin bruin word, en haal dit dan uit op papierhanddoeke.
6. Voeg die courgette, wat voorheen goed uit die vloeistof gedreineer is, in die olie in die pan waarin ons die eiervrug bruin gemaak het. Ons verbruin dit net soos eiervrugte en haal dit uit op papierhanddoeke.
7. Nadat die ui en peper goed sag geword het, voeg die bruin eiervrugte by die pan soos in punt 5. Meng goed, verminder die hitte, sit die deksel op en laat die eiervrug sowat 3 minute prut.
8. Voeg die courgette by nadat die eiervrug gesmelt het. Roer en verhit die hitte sodat die kos weer kan kook. Sit dan die deksel op, verlaag die hitte en laat die eiervrugbredie saam met die courgette nog 4-5 minute prut.
9. Voeg laastens hierdie eiervrugbredie by met courgette en tamatieblokkies, saam met die sap wat hulle agtergelaat het. Opsioneel kan ons in hierdie fase 1 teelepel fyngedrukte knoffel en gedroogde tiemie of ander speserye byvoeg.
10. Kook die eiervrugbredie met die courgette oor medium-lae hitte, roer liggies, sodat die groente nie verpletter word totdat dit so laag is as wat ons wil nie. Tamaties laat baie sap oor, afhangende van hoeveel vloeistof jy wil. Ek het dit nog 8 minute gaar nadat ek die tamaties bygevoeg het. Geur laastens die eiervrugbredie met die courgette met sout en peper na smaak.
Bedien en / of berei voor vir winterberging
Ek bely dat hierdie pot somergroente, wat u op die foto's hierbo kan sien, 'n rukkie in die pot was. Ek was nie eers van plan om dit vir die winter te hou nie. Dit is binne 'n kort tydjie verbruik, en ek het die twee flesse van 500 ml elk in die yskas gebêre.
As ons van plan is om hierdie pot groente vir die winter te hou, bottel ons dit in gesteriliseerde flesse en steriliseer die inhoud nadat ons die flesse gevul en verseël het. Gesteriliseer kan word in die oond of in 'n bain-marie vir 20 minute, soos aangedui hier.
Wat kan ek u vertel oor die bediening? Hierdie pot groente is eintlik 'n heerlike gereg, bedien met 'n bietjie gekookte rys. Ek meng dit gewoonlik nie met rys as ek dit in flesse sit nie. Rys is immers die hele winter beskikbaar, dit bly perfek droog en dit is nooit vir my moeilik om 'n handvol rys te kook nie. Auberginebredie met pampoen werk uitstekend en as 'n garnering, raai ek u aan om dit te probeer 'n paar rooi bene in die oond, Ek dink jy wens my net sterkte toe!
3 resepte met minder bekende en heerlike eiervrugte
Selfs as eiervrugslaai die bekendste gereg in ons land is, moet u weet dat daar baie resepte met eiervrug is wat u kan probeer. Hierdie baie spesiale groente kan maklik 'n ereplek in u kombuis vind. Aubergines het 'n tamatieagtige konsekwentheid, wat hulle perfek maak vir sop, bredies of roosters. Aubergines is nie net vol smaak nie, maar het ook verskeie voordele vir die gesondheid. Hier is die belangrikste hiervan en 'n paar resepte met unieke eiervrugte.