Middagete Paasfees Resepte
Op soek na 'n paar idees vir jou oorblywende Paaseiers? Deviled eiers, toebroodjies en eiersalades is uitstekende keuses, maar gekookte eiers maak ook 'n lekker en voedsame bestanddeel of bolaag vir die meeste groente en baie braaikolle en slaaie.
Roer dit in 'n aartappel- of pasta slaai of voeg by 'n kastrol se roomysous. Voeg gekapte eiers by krokette of tuna salade, of tamaties met jou gunsteling eierslaai.
Die foto Pantry / Alloy / Getty Images
Om hardgekookte eiers te maak, lyk redelik eenvoudig, maar klein foute kan onbevredigende resultate lewer. Hier is hoe om die perfekte hardgekookte eier te maak.
Alhoewel daar 'n paar ander maniere is om eiers in die dop te kook, is dit die algemeenste, en dit is vinnig en maklik. Afhangende van hoe ferm jy jou eiers hou, sal jy dalk die tyd 'n paar minute óf wil aanpas. As jy die eiers wil hê om vog in die eiergeel te hê, trek 2 tot 4 minute van die tyd af. As jy hulle baie droog en ferm hou, voeg 'n minuut of twee by.
Rangskik die eiers in 'n enkele laag in 'n medium kastrol . Voeg koue water by; die water moet ongeveer 'n duim oor die eiers wees. Bedek die pan.
Plaas die pan oor hoë hitte en bring tot kookpunt.
Verwyder die pan uit die hitte (moenie die deksel lig nie) en laat die eiers staan, bedek, vir 17 minute vir groot eiers, of sowat 19 minute vir ekstra groot.
Plaas die eiers in 'n bak yswater totdat dit koel genoeg is om te hanteer. Die varsste eiers kan moeilik wees om te skil, maar ek het baie geluk om hulle byna dadelik te pluk nadat hulle in die yswater geplaas is. Hou dit net dunking soos jy dit skil of skuur onder lopende water.
As u die eiers nie dadelik bedien nie, bewaar dit tot 1 week in die yskas.
Hier is 'n paar gunsteling resepte met behulp van hardgekookte eiers, insluitend slaaie, deviled eiers, groentekosse en meer.
Suider-styl Deviled Eggs
Die geheime bestanddeel in hierdie suidelike deviled eiers is die soetrukkie. Breek dit af met 'n stuk pimiento of strooi net paprika.
Klassieke Skotse Eiers
Hierdie Skotse eiers is baie lekker om te maak, en hulle is wonderlik met die romerige Dijon-sous. Of bedien hulle saam met 'n volgraan mosterd.
Dit is 'n heerlike bykos en 'n goeie voorbeeld van hoe hardgekookte eiers met groente gebruik kan word. Aspersies is 'n ander groente wat goed met 'n eiersous gaan.
Tuna is 'n onverwagte bestanddeel in hierdie lekker verwoeste eiers. Sorg die eiers met stukkies cornichon of dillepitel.
Warm Tuna En Eierslaai Rolls
Hierdie warm toebroodjies word gemaak met warmbroodrolletjies of hamburgerbroodjies. Hulle word in foelie toegedraai en gebak totdat dit warm is. Die unieke vulling is 'n kombinasie van tuna- en eierslaai met gesnyde pimiento-gevulde olywe. Hulle is regtig goed!
Hierdie eenvoudige aspersieskottel bevat gekookte eiers en cheddarkaas. Dit word gemaak met 'n gekondenseerde soussaus. As jy nie omgee vir gekondenseerde sop nie, gebruik 'n geurige wit sous .
Hierdie klassieke slaai word gemaak met varsgemaalde tuna, gekookte eiers, groenbone en aartappels. Die Dion Mosterd-dressing bring dit alles saam.
Dit is 'n eenvoudige, lekker resep en dit word selfs beter met sommige gesnyde gekookte eiers en strokies ham.
Hierdie slaai is super maklik. Bevrore gekookte groenbone word gekombineer met gekookte eiers en slaai-groente. Die tamatie sap dressing is 'n snap te maak.
Dit is 'n basiese eiersalade met 'n paar seldery en opsionele groen ui. Dit is 'n goeie toebroodjie, of jy kan dit op blare laat blare.
Fyngekapte dillepitel en dillebosse voeg groot geur by hierdie heerlike eiers.
Suidelike Ham Salade
Die gekapte gekookte eier in hierdie hamsalade voeg smaak en tekstuur toe. Dit is ook 'n goeie manier om oorblyfsels te gebruik.
Dit is 'n Suidelike Kipslaai wat gemaak word met hardgekookte eiers, seldery, en piekelgerei. Ek gebruik dillepitelvleis. Gebruik soetgerief as jy dit verkies.
Hierdie maklike tuna- en noodle-oondbak sluit in gekookte eiers en groente.
Warm Turkye Ovenschotel
Hierdie oorblywende kalkoenresep is 'n warm slaai gemaak met gekookte eiers en 'n aartappelskyf of broodkrummeling. Gebruik hoender of tuna in hierdie slaai as jy wil.