Volkoring en neute beskuit – Boerekos – Kook met Nostalgie
Volkoring en neute beskuit
1. Sif witbroodmeel, suiker, sout, bakpoeier, koeksoda en kremetart saam. Roer die volkoringmeel by.
2. Roer die gesmelte botter, rosyne en neute by. Klits die karringmelk, eiers en olie saam en voeg by. Meng tot 'n deeg, rol in balletjies en pak in gesmeerde broodpanne.
3. Bak in 'n voorverhitte oond (180 °C) vir sowat 1 uur. Laat afkoel, breek in stukke en pak op bakplate om uit te droog in 'n louwarm oond.