As jy nie sjokolade hou nie, kan jy jou botterroom met ander speserye smaak. Neem die kaneel, die kardemom, die roos of die gedehidreerde en gebreekte laventel in ag, kortliks, wat jy die meeste wil hê.
Sit die deeg op `n nie-stok-oppervlak en knie vir 10 minute. Smeer jou hande met verkorting sodat die deeg nie vassit nie.