Vissop | SARIE
Vissop	deur Barbara Joubert
950 g stokvis-filette, ontdooi en in groot blokke gesny
3 blikke (400 g elk) gekapte tamaties
175 ml olyfolie
15 ml droë vinkeltakkies
2 hande vol pietersielie, fyngekap
Verhit oond tot 180 °C. Skil lemoen met ‘n groenteskiller in lang repe (eet sommer die lemoen, want jy gaan dit nie gebruik nie). Plaas die repe skil op bakplaat en sit in oond. Laat skil vir sowat 10 minute uitdroog. Haal uit. Meng skil met al die ander bestanddele in ‘n kastrol. Geur met sout en peper. Sit deksel op en plaas op stoof. Verhit tot kookpunt en laat kook vir net 10 minute. Moenie roer terwyl dit kook nie, anders breek die visstukke. Sit voor met knoffelmayonnaise. Meng 3 fyngekapte knoffelhuisies by 250 ml romerige mayonnaise. Skep ‘n lepel bo-op elke porsie. Annerle Barnard skryf sodat kinders kan lees | Maroela Media
Annerle Barnard, jeugfiksieskrywer (Foto: Annerle Barnard/Facebook)
Hoewel Barnard, ŉ Bloemfonteiner en ma van drie, daagliks deur haar eie kinders geïnspireer word, moes sy hulle eers lief maak vir lees.
“My kinders wou aanvanklik nie lees nie. Ek het toe geweldig baie jeugliteratuur op my eie deurgewerk sodat ek vir hulle kon vertel van die ongelooflike nuwerwetse en moderne boeke wat bestaan,” vertel Barnard.
“Jeugfiksie het op dié manier toevallig my pad gekruis. My plan was eintlik om misdaadfiksie te skryf,” erken sy. Na aanleiding van ŉ vriendin se aanbeveling het sy haar hand aan die skryf van kortverhale gewaag, maar spoedig agtergekom dat dit nie haar sterk punt is nie. Toe ŉ koerantberig een dag haar verbeelding prikkel, het sy geweet dís iets wat in ŉ storie omskep moes word.
Sweepslag, Barnard se debuutroman wat in April verskyn het, het hieruit ontstaan. Dis ŉ spanningsverhaal met temas soos mensehandel, dwelmhandel en moord. Sindikaat, haar tweede jeugroman wat pas gepubliseer is, is ŉ avontuurverhaal, en verken kwessies soos smokkelary.
“Dis ook ŉ aksiebelaaide jeugroman wat kinders sal boei,” vertel Barnard. “Dit sal hopelik kinders wat nie graag lees nie genoeg fassineer om die storie enduit te volg.” Barnard vertel dat sy ŉ magdom navorsing gedoen het om te verseker dat sy die onderwerpe verstaan én dat haar storie inmekaar pas.
“Ek luister gereeld na my kinders en hul maats en hoe hulle met mekaar praat. Dit gaan nie noodwendig oor wát hulle sê nie, maar hóé hulle dit sê,” vertel Barnard. “Jong mense is geneig om ŉ meer formele taal te praat wanneer hulle met volwassenes kommunikeer.” Barnard vertel dat sy dikwels ook langs die sportveld staan en “navorsing doen” deur doelbewus te luister en waar te neem.
“Ek luister hoe die jeug met mekaar kommunikeer. Maar ek let veral op na wat hulle interesseer, maniërismes, kleredrag en haarstyle wat in die mode is,” vertel sy. Op hierdie manier help dit haar om geloofwaardige karakters te skep wat eie aan ŉ bepaalde ouderdomsgroep is en waarmee tieners kan vereenselwig.
Die 16-jarige Paul is gewikkel in ŉ gevaarlike hofsaak. Dan ontdek hy per abuis ŉ smokkelary en dinge word baie gevaarlik vir hom en sy vriende, Adriaan en Karlien. ŉ Vlugtog deur Botswana en Zimbabwe volg – met die hulp van die voormalige recce genaamd Bossie. Die vakansie, wat eintlik ŉ avontuur moet wees, ontaard in ŉ nagmerrie.
Annerle Barnard het gematrikuleer aan die Hoërskool Wolmaransstad en ’n honneursgraad in Engels aan die Noordwes-Universiteit behaal, asook ŉ diploma in Hoër Onderwys. Aanvanklik het sy skoolgehou, maar haar later in die korporatiewe sektor begewe. Annerle is getroud en het twee sportiewe seuns en ’n wonderlike, ewe sportiewe, stiefdogter. Sy woon in Bloemfontein.
Koop die boek nou by NB-Uitgewers