FOTO'S: Hibried-lekkernye | SARIE
Wat is lekkerder, ’n muffin of ’n croissant? Wat van ’n kruis tussen dié twee lekkernye? SARIE se kos-assistent, Tanya Pöhl, vertel ons meer van hibried-kos, wat beslis die mond laat water.
Croissant-deeg met ’n (soet of sout) vulsel, in die vorm van ’n muffin. Dié kruising is ’n gewilde alternatief vir ’n toebroodjie. Dit word nie in vet gebraai nie, maar teen ’n hoë temperatuur gebak, wat ’n bros en botterige tekstuur verseker.
FOTO: Instagram @bornandbreadfl
Nie baie anders as die cruffin nie. Hiér word doughnut-deeg in ’n muffinvorm gebak en met ’n verskeidenheid soet en sout bestanddele gevul.
Dit is basies ’n pastei wat bedek word met koekdeeg en dan weer gebak word. Die pake word soos ’n koek versier, maar daar is ’n lekker verrassing in die binnekant.
FOTO: Instagram @heilbrice
Wat kry jy as jy ’n sjokoladesplinter-koekie op ’n brownie sit? Dit word ’n brookie genoem: ’n bros koekie met die taai middel van ’n brownie!
FOTO: Instagram @charlottehuneau
Cookie + Croissant = Crookie
Uitgerolde koekiedeeg wat in ’n croissant toegevou word. Wanneer die crookie bak, gebeur daar iets baie spesiaals: die koekiedeeg bly sag, maar die croissant-deeg kry sy kenmerkende lagies.
FOTO: Instagram @tinatalkstoday
’n Verskeidenheid soet en sout muffin-deeg gemeng met die botterige gis-deeg van ’n brioche. Dié is die perfekte middagete in een happie!
Bronne: Trend Hunter Lifestyle en Food & Wine
Herman maak appel-tarte-tatin-koek
Herman se ystervarkie-koek – stap vir stap | SARIE …
Lemmetjie-en-klapper-kaaskoekies, Bessie-kaaskoek-nagereg, Jogurtjellie (Trio van nageregte)