Soetkool met hoenderresep - Nuwe resepte - 2022
Soetkool met hoender
Ons sny die hoenderborsie soos vir die schnitzel, dan strooi ons dit en week dit met 2 eetlepels olie, suurlemoensap, sojasous, basmatiese asyn en 'n teelepel gemaalde peper; dit is die beste om die hoender oornag te laat week, sodat dit 'n beter smaak van kool gee;
Gooi 2 eetlepels olie in 'n pan en sit die hoenderrepies en wors gebraai (sonder dat die sap oorbly deur te week); na 5 minute sit ons die ui in blokkies, laat dit staan ​​totdat dit 'n bietjie kleur kry;
Sny intussen die kool half in blokkies en vryf dit met 'n teelepel sout; meng alles en bedek vir. 5 minute, sit dan 'n glas water, peperkorrels, lourierblare en laat prut vir 30 minute onder af en toe roer;
Sny die tamaties uit die olie in blokkies en voeg dit by die pot; na 5 minute sit ons die sous en laat nog 10-15 minute sonder 'n deksel. om 'n bietjie te verminder; versier met 'n pietersielieblaar,
Koolbrood met hoender en # 8211 'n onweerstaanbare versnapering! 'N Eenvoudige resep wat u vinnig uit elke situasie red!
Ons bied u 'n resep vir gepaneerde kool met hoendervulsel. Dit word baie eenvoudig en vinnig voorberei, en dit is 'n perfekte snack vir dae wat u nie genoeg tyd het om te kook nie, of as u by gaste voor die deur is. Kry 'n besonder geurige, knapperige lekkerny aan die buitekant, met sappige vulsel. Verras u geliefdes met 'n oorspronklike warm happie.
-3-4 eetlepels mayonnaise (room of kefir)
1. Sny die hoenderborsie in blokkies. Braai die vleis in 'n pan met warm olie.
2. Giet die room in die pan. Roer en kook vir 'n paar minute totdat die sous verdik.
3. Berei die koolblare voor: plaas die kool in 'n kastrol met kookwater en kook 2-3 minute. Dreineer die water en trek die blare af.
4. Berei die brooddeeg voor: klits die eiers met die sout, mayonnaise en meel. As u wil, kan u 1 eetlepel groente -olie byvoeg.
5. Plaas 'n porsie geklopte room op elke koolblaar. Rol die blaar.
6. Gaan elke porsie deur die broodkrummels en braai dit in 'n pan met warm olie aan albei kante.
7. Braai die broodkrummels tot goudbruin. Dit braai baie vinnig. Bedien warm saam met jou gunsteling sous.
Let wel: As jy wil, kan die kool gebraai word sonder om te vul of met enige ander vulsel (kaas, groen kaas, wors, sampioene).
Koolgereg met hoender
Ek erken dat as ek daaraan dink om 'n maaltyd met kool te maak, ek kool onmiddellik met vark assosieer, want dit lyk my die beste kombinasie. Dit is dus nie 'n wedstryd nie :) maar die ander dag het ek die hoenderweergawe probeer, wat makliker en vinniger is. Dit moet gemaak word met soetkool wat die meeste van die tyd gevind word. Trouens, nou kan u alles vind, ongeag die seisoen, ek is lus om die een op die mark te skryf, maar die goedere op die mark is nie meer wat hulle was nie, sodat u 'n egte Roemeense kool kan koop :).
1 kool (1 kg)
400 g hoendervleis (ek beveel beenpote aan, maar dit werk ook op die bors)
1 klein pietersielie wortel
150 ml tamatiesap (sous)
1. Sny die hoender in stukke, kap die ui, maak die wortels skoon en sny dit dan in dun skywe sowel as die pietersielie, sny die kool in klein stukkies. As u ook die hulpmiddel vir so iets het, des te beter.
2. Verhit die olie in 'n groter pot (maak plek vir die kool) en voeg dan die ui, wortels en vleis by. Roer ongeveer 3-4 minute totdat hulle almal effens gebraai is en voeg dan die kool by. Voeg sout en sous by en meng liggies. Laat kook vir ongeveer 30 minute met 'n deksel op lae hitte.
En totdat ons klaar is, skryf ek 'n paar woorde oor stowe, veral gasstowwe. Ek weet dat die keuse van 'n stoof altyd 'n dilemma is, naamlik die geskil, as ek dit mag noem, gas-elektries. U moet weet dat u hulle albei kan versoen :) want nou is daar gasstowe en elektriese oonde op die mark. Ek is getrou aan die gasstoof omdat ek daarvan hou om altyd die temperatuur aan te pas en te beheer as ek dit kan sê. En ek kook gereeld, as u dit nog nie opgemerk het nie :). Meer modelle van stowe met al die nodige inligting kan hier gevind word.
3. As ons terugkeer na ons kos, toe ons aan die stowe dink, was dit klaar, en dit ruik baie lekker :).
Bedien met 'n bietjie suurroom as dit kom by kinders (en nie net nie) en paprika as ons van ons volwassenes praat.
Soetkoolvoedsel Met Hoender
Koolgereg met hoender 'n heerlike en ligte resep koolgereg met hoender en warm polenta. 1 medium rou kool nie ingelegd nie ongeveer 6 hoenderbene. Ek het 'n blikkie tamaties sonder been gebruik of ongeveer 6 tamaties 150 200 ml tamatiesap. Soetkool of vars koolvoedselresep of gerookte wors spekwortel of vars pekel varkore varkvleis of pluimvee 'n heerlike goedkoop herfs somerkos wat gemaak is met vars tiemietamaties en ek het 'n paar spesiale truuks om dit op 'n spesiale manier voor te berei en dit word baie waardeer deur die hele gesin.
Soetkool Met Hoender Resep Kos Kook Varkvleis
Speld op kulinêr
Koolvoedsel met hoenders Resepte Laura Adamache Kosresepte Roemeense kos
Kool Met Hoendervoedsel Hartige Voorgereg
Soetkool Met Gerookte Kaizer Kos Resepte Voedsel Resepte
Speld op koolvoedsel
Koolgereg met hoender en warm tuisgemaakte polenta, 'n heerlike resep vir middagete.
Soetkoolkos met hoender. Ek het ook kool met hoender gemaak volgens jou resep en ek is baie tevrede met die resultaat. Alhoewel ek van die koolkos met vark hou, berei ek dit meer gereeld voor in die hoenderweergawe. Soetkoolkos met vleis en gerookte kraakbeen en warm rissies duur. Die resep kan ook in die dukan -dieet verteer word.
Kool wat gekap en met sout gevryf word, word op uie gesit en sowat 1 2 glase water en peperkorrels saam met lourierblaar gesit. Hoe om soetkool met hoenderresep voor te berei Roer af en toe om nie aan die onderkant van die pan vas te hou nie en laat staan ​​totdat die kool sag is. Koolresep met gebakte hoender -dukan -dieet.
Ek is nie 'n groot aanhanger van koolgeregte nie, maar die suurkool met vleis wat ek maak, is absoluut heerlik en na my smaak. Ek dink presies omdat ek 'n groot hoeveelheid gekook het, het dit so goed geword dat u nie te veel sout of peper kan gooi nie. En as dit ook vleis het, mmm, is dit die beste. Skil en sny die ui fyn en sit dit in 'n eetlepel olie en 'n knippie sout om dit sag te maak.
Voeg 'n bietjie water by en bedek met 'n deksel. Sit die hoenderbene oor die kool, gooi water en wyn, bedek dit dan met 'n deksel of aluminiumfoelie en bak vir 50 tot 55 minute. Voorverhit die oond tot 190 grade. Ek onthou dat my ma in die lente groen korpusse in soetkool gesit het vir 'n suur smaak.
Ek hou ook van kool in die ingelegde en soet weergawes. Verwyder die foeliedeksel na 'n halfuur en laat dit in die oond totdat die dye mooi bruin is. In 'n groot kastrol met 'n bietjie olie, sit die kool met 'n bietjie sout hard. Vandag het ons kool gebak.
Ek het ongelukkig nêrens om einde Junie groen krokodille te kry nie. Ideale ateljee met 22,717 uitsigte. Sny intussen die hoenderborsie in blokkies en kook in 2 3 lg olyfolie tot die vleis wit is. Na my mening kry die mooi hoender 'n goeie smaak in kombinasie met kool.
Ek het 'n groot pot gemaak, ek dink daar was 10 12 porsies en 3 mense het dit binne 2 dae klaargemaak.
Soetkool gebraai gemaak volgens die ouers se almanak
Ek sou nooit kon dink dat ek vleislose braaivleis sou maak nie, nog minder geïnspireer deur 'n resep in 'n ou almanak, maar kyk wat het gebeur, die Selgros Seeking Passion -projek het 'n klein en baie kosbare stukkie van my kulinêre geheue na vore gebring.
Ek het vergeet, maar dit het regtig gebeur in hierdie lewe; ek het aan die begin van my lewe geëet om kool te braai. Geen vleis nie, net soetkool. 'N Vreemde begrip vir my in daardie dae. Dit het wel gebeur gedurende die tydperk toe agt uit tien maaltye in beginsel dieselfde reaksie van die gegromde copchil ontvang het wat van mening was dat elke maaltyd vleis moet bevat. Boonop het dit ook gebeur voor 1989, toe vleis die moeilikste was om te vind.
Ek het hierdie resep teëgekom in 'n almanak wat 35 jaar gelede geredigeer is. Ek sal nie verbaas wees as ek as kind ook die bron van hierdie resep kom wat nou, soveel ligjare ver, groot vreugde gebring het nie.
Dit is maklik om te maak en sal u perspektief op 'n groente wat in 'n hele paar resepte gebruik word, verander.
500 g soetkool
50 g witbrood (kern)
2 eetlepels broodkrummels, ongeveer
pietersielie en dille (ongeveer 20 g)
2 eetlepels varkvet (miskien olie, maar varkvet sal die finale smaak help)
Die kool word in 'n pot gebraai met water tot kookpunt. Spesifiek, as die water kook, hoef u net die kool ongeveer 5 minute in die pot te sit. Kap dan baie fyn met 'n mes. Of 'n blender, 'n variant wat ek aanbeveel. Hier verskyn die enigste uitdaging in hierdie resep, hierdie gekapte kool, nadat dit gekap is, moet dit goed gedruk word, anders sal dit 'n bietjie moeiliker wees om frikkadelle te maak.
Meng dan met brood geweek in melk, eier, fyngemaakte knoffel, fyngekapte groen blare en broodkrummels. Die twee eetlepels broodkrummels is ongeveer - afhangende van die konsekwentheid van die samestelling, kan u die hoeveelheid verhoog of verminder. Hoe meer vloeistof uit die oormaat verwyder word, hoe minder broodkrummels is dit natuurlik nodig.
Voeg laastens sout en peper na smaak by.
Neem vir elke braai ongeveer 'n eetlepel van die samestelling, maak eers 'n bol en druk dit dan tussen die handpalms plat. Dit sou die verskil wees tussen gehaktballetjies en gebraai. Wat u waarskynlik ken van familielede in Moldawië.
Braai in warm varkvet oor matige hitte. Die bruin kleur op die oppervlak van elke braai sal presies die tye wat nodig is vir braai vertel.
'As ons na 'n banket genooi word, geniet ons dit wat ons op die tafel sit. As iemand die gasheer vra om vir hom vis of koeke te gee, sal hy as sinneloos beskou word. In die wêreld vra ons egter vir die gode wat hulle nie gee nie, alhoewel daar soveel is wat reeds gegee is. "
'Eer aan u, vir ewig, die muis versoen met die meester se lot, die spiere en kotelette bedank in die souse van die binnevuur, die hamse verstandig deur die gelerige stoom van die brandewyn. Nog nooit het iets meer 'n groter glorie gewek as u bedeesde en vroom arrogansie nie! "
Klein uittreksels uit die Gastronomic Literary Album van 1983. Waar kom bogenoemde braaivleis vandaan? En wat saam met die beroemde boek van Sanda Marin en die jaarlikse kalenders vergesel van resepte die kookkuns van die hele generasie Roemeniërs sterk beïnvloed het.
Hoe ek dit gedoen het: Ek het die fyngekapte ui + 'n bietjie sout in 'n paar minute gesit en na 'n paar minute die paprika gesit. Ek sit die vleis, sout en tamatiepasta.
Na 'n paar minute sit ek die kool oor die vleis (as dit eers nie pas nie, is dit nie 'n probleem nie, meng liggies, laat dit stadig pas en die res), voeg die gekapte tamaties by en laat dit oor lae hitte prut ( of sit dit in die oond).
Ek het nie water gesit vir wat genoeg vleis en kool agterlaat.
Ek laat dit prut totdat die vleis gaar is en die kool sag genoeg is, ek sit die twee dillebindings, die gemaalde peper en laat kook. Gereed!
Rys met suurkool en multicooker hoender
Vir hierdie resep het ek my kombuishulpmiddels gebruik: die multicooker en die Salad Chef Smart.
Hierdie hulpmiddels is baie nuttig, ek geniet dit ten volle!
Die dye en bors van 'n hoender
Vir die bereiding van rys:
Hoendersop in 'n verhouding van 3/1 in vergelyking met die hoeveelheid rys
1 klein witkool (tot 1 kg)
die vet waarin die hoender voorberei is
1 gedroogde dille wingerdstok + macchiaia
Ons sny die hoender, was dit, sit dit in 'n multicookbak en bedek dit met water.
Voeg 'n bietjie sout by.
Stel die kookprogram vir 10 minute en maak die deksel toe.
Nadat die tyd verstryk het, verwyder die gevormde skuim en laat die STEW -program vir 20 minute staan.
Die hoender kook harder as die kommersiële, maar dit is goed om te kyk: dit moet nie definitief gekook word nie, net genoeg om die vet te verdun en 'n bietjie deur te dring.
Nadat die tyd verstryk het, haal die hoender uit die bak en plaas dit in 'n groot pan.
Neem die vet uit die sop waarin die hoender gekook is, met 'n poetsmiddel en plaas dit in die pan.
My hoender was baie vet, so ek het omtrent 'n vet vol polish gevat.
Voeg nog 'n bietjie olie by, geur die vleis met peper en paprika, voeg die lourierblare en gekapte knoffelhuisies by en bedek die pan.
Laat die vleis oor matige hitte braai en draai dit van tyd tot tyd van kant tot kant.
Voeg die rys, twee lourierblare, 'n bietjie sout en 'n teelepel kerrie by die sop uit die multicookbak.
Maak die deksel toe en stel die RICE -program in.
Nadat ons die steak voorberei het, haal ons die vleis uit die pan en besmeer die oorblywende vet, want dit is skoner, meer vloeibaar. Ons gebruik nie meer die dikker deel nie.
Was die pan, voeg die vet by en soteer die gekapte ui daarin met behulp van die Salad Smart Chef, met behulp van verskeie lemme.
Ons sny die kool ook in kleiner stukkies, dan verwyder ons die ruggraat en sny dit met Salad Chef Smart met behulp van verskeie lemme.
As die ui deurskynend is, voeg die gekapte kool by, waaroor ons 'n bietjie sout en peper, lourierblare en dille wingerdstok besprinkel, meng alles en bedek die pan, laat die kool oor matige hitte kook.
Af en toe roer ons om goed te kook.
Voeg aan die einde die skoongemaakte en gesnyde knoffelhuisies by.
Bedien die rys gemeng met groen pietersielie, waarby ons die suurkool voeg, en langs die steak.
Ek het baie gehou van die kombinasie van rys-kool!
Hoe om hierdie heerlike voor te berei koolbyt? Begin met uie en vleis. Sny die ui fyn en sit dit in 'n pan met verharde olie. Gaan intussen die vleis deur die maalvleis. As die ui gereed is, voeg die vleis by en braai dit 'n bietjie. Die rys word in 'n pot water gekook. As dit gereed is en die korrel goed geswel het, moet dit gedreineer word en oor die vleis gevoeg word. Voeg 1-2 eetlepels tamatiepasta by, geur met sout en peper en meng goed.
Dit is tyd om ook vir die kool te sorg. Vir hierdie resep koolbyt ons sal soetkool gebruik. Dit moet baie goed gewas en fyngekap word. Nou kan u die moussaka in die pan begin sit. Die bestanddele vir die neutmuskaat word soos volg geplaas: 'n bietjie olie op die bodem van die pan, 'n laag kool, 'n laag vleis, nog 'n laag kool, nog 'n laag vleis. Herhaal die prosedure totdat die bestanddele uitgeput is, en sorg dat die laaste laag ook kool is. Dit is goed om twee of drie heel koolblare bo -op te sit. Giet dan die vleisbouillon, meer op die rand om tot onder in die pan te dring, giet dan die room bo -oor en sit die moussaka in die oond. Dit sal ongeveer 'n uur neem tot kool neutmuskaat dit sal gereed wees, maar dit is die moeite werd om te wag.
Sny die vleis in blokkies. & Icircntr in 'n pan & # 539 & # 259 met gr & # 259sime & icircncins & # 259, sit ui t & # 259iat & # 259 m & # 259runt, wat jy meng p & acircn & # 259 c & acircnd braai # 259je & # 537te pu & # 539in, voeg dan crati & # 539a & # 537i la & # 537i s & # 259 se pr & # 259jeasc & # 259 p & acircn & # 259 c & acircnd carnea devine roz by. Sprinkel die peperkorrels en draai die water om die vleis te bedek. Laat die kaas 45 minute kook. Voeg so min as moontlik water by sodat die sous nie te laag is nie.
Sny die kool gedurende hierdie tyd in dun skywe en gooi dan die oorblywende vet by. As die vleis sag genoeg is, meng dit met die kool en voeg die suurroom by.