Hoe om karringmelk te maak - Nuttige wenke - 2021
Karringmelk, of tradisioneel 'n botteragtige room of 'n lae-vet room - dit is die produk wat oorbly nadat die botter gekorrel is. Dit is 'n tert, effens soet vloeistof wat soos jogurt lyk. Koffermelk bevat 0,2-0,5% vet, vitamiene A, B, D, E en ander nuttige spoorelemente, wat dit 'n ware vonds maak vir diegene wat omgee vir hul gesondheid. Maar karringmelk is nie altyd byderhand nie. Ons sal u vertel hoe u karringmelk vinnig en maklik van gewone produkte tuis kan maak.
Om karringmelk te maak, benodig ons slegs 1 koppie volmelk en 1 teelepel suurlemoensap of wit (gewone) asyn.
Voeg suurlemoensap of witasyn by melk. Die meeste verkies suurlemoensap, want dit maak die smaak ryker en voeg 'n sekere piksheid by die karringmelk.
Meng alles saam en laat die melk rus vir 5 tot 10 minute. Gedurende hierdie tyd sal die melk begin krul, afskilfer. Klein vaste stowwe sal voor u oë begin vorm.
Karringmelk kan gebruik word soos enige ander suiwelproduk. U kan pannekoek, pannekoek, koeke, koekies bak, slaaisous maak en nog baie meer.
U kan karringmelk op baie maniere probeer. Dit sal soortgelyk aan smaak wees. Eksperimenteer met verskillende suiwelprodukte.
Probeer karringmelk van jogurt en water maak. Meng 3/4 koppie lae-vet jogurt met 1/4 koppie water en meng.
Probeer karringmelk suurroom en water maak. Meng 3/4 koppie suurroom met 1/4 koppie water en meng deeglik.
As u weet hoe om karringmelk te maakskryf hieroor in die kommentaar.
Wat is karringmelk in die kookkuns?
Die vloeistof bevat baie bruikbare stowwe: proteïene, melksuiker, minerale komponente, lycetin en vitamiene. Die vetinhoud is nie meer as 0,5% nie
Die produk word dikwels by die deeg gevoeg as u brood en ander produkte bak. Danksy hierdie is die bakwerk pragtig.
Serum kan deel vorm van koue sop en ligte slaaisous, want dit word as 'n goeie alternatief vir suurroom beskou. Sy mag, afhangend van die resep, heeltemal of gedeeltelik swaar room, kefir of suurroom vervang.
As u nie 'n regte produk kan koop nie, kan u dit self doen. Karringmelk is eenvoudig tuis. Die tegnologie is soos volg:
Dit is nodig om twee glase afgeroomde melk in te neem.
Voeg daarby 'n teelepel suurlemoensap (laasgenoemde kan met dieselfde hoeveelheid asyn vervang word).
Roer die melk by en sit dit vir 15 minute op 'n warm plek.
Karringmelk wat volgens hierdie resep voorberei is, kan gebruik word om by te bak, en net vir drink.
Die voordele en nadele van karringmelk
Die drank is, as gevolg van die lae vetinhoud, 'n dieetproduk. Dit kan in die dieet van 'n persoon wat verloor, vervang word deur yoghurt of kefir te vervang.
Waarvoor kan serum nuttig wees? Hier is 'n lys van die belangrikste kenmerke van die drank:
normaliseer aanwysers van 'slegte' cholesterol. Om cholesterol te stabiliseer, moet u daagliks 'n glas afgeroomde room drink. Dit sal nie toelaat dat cholesterol op die wande van bloedvate sit en gedenkplate vorm nie,
voorkoming van hartsiektes. Die produk sal nuttig wees as 'n voorkomende middel vir koronêre hartsiektes, verskillende hartaritmieë,
versterking van die mure van bloedvate. As gevolg van hierdie funksie help die drank in 'n sekere mate met hipertensie,
stimulering van metaboliese prosesse. Die stowwe wat die produk uitmaak, verhoog die spoed van alle metaboliese prosesse wat in die menslike liggaam plaasvind,
herstel van lewerselle. Buttermilk laat nie die lewer "vet" nie, en vergemaklik ook die verloop van cholecystitis,
normalisering van dermmikroflora. Serum bevat baie voordelige mikroörganismes. Kaaskaas wat op so 'n basis voorberei is, sal nuttig wees vir verhoogde gasvorming en dermkoliek. Boonop is die produk 'n goeie lakseermiddel,
normalisering van die senuweestelsel. Gereelde verbruik van die produk het 'n gunstige uitwerking op die menslike senuweestelsel.