Koreaanse Gogosi -resep - Hoddeok - Nuwe resepte
Koreaanse doughnuts - Hoddeok
Ons het in Korea ontdek wat in ons kombuise gemaak kan word met absoluut plaaslike bestanddele. Kaneel word moontlik nie deur ons vervaardig nie, maar dit kan op alle hoeke gevind word. Ek beveel aan dat u dit probeer.
6 eetlepels wit of bruinsuiker
1 eetlepel Kotanyi kaneel
RESEP VOORBEREIDING Koreaanse doughnuts - Hoddeok:
Sit die deegbestanddele in 'n bak en meng goed.
Voeg 250 g meel by en meng met 'n lepel of met die hand.
Bedek die bak en laat rys vir ongeveer 'n uur of tot die volume verdubbel het.
Knie om die lugborrels te verwyder en laat nog 15-20 minute rys.
Sprei 'n deeg uit en sny ronde vorms wat met die vulmengsel gevul sal word, en plaas nog 'n sirkel uit die deeg.
Braai in warm olie en sit warm voor.
Donker donuts sonder suiker
Hoe gaan dit met sommige donsige donuts sonder suiker? Hierdie resep help diegene wat suiker wil of wil verminder, daarom het ons dit voorberei met Green Sugar poeier, 'n natuurlike versoeter wat presies die oorspronklike smaak gee van die geregte waarin dit gebruik word.
Ek beveel hierdie aan donsige donuts sonder suiker, vir wie se resep ek hier geïnspireer is.
Koreaanse pannekoek met sous
Kies vars, jong pampoene wat nie groot of houtagtige sade het nie. Was die pampoene goed, vee dit af en gebruik dit saam met die skil. Sny dun skywe (1,5-2 mm dik) en dan die skywe in stokkies (ongeveer so groot soos vuurhoutjies).
Gooi die stokkies in die meelmengsel met sout, peper en water (geleidelik dat dit nie klonterig word nie) en meng.
Verhit 'n teflonpan gesmeer met 'n bietjie olie en sit ongeveer 2-3 eetlepels pampoensamestelling in die middel. Druk die mengsel liggies met die agterkant van die lepel om dit te rek, maak dit gelyk en gee dit so 'n ronde vorm as moontlik.
Keer terug na 2-3 min. As dit nie bruin genoeg is nie, kan u dit weer omdraai nadat die ander deel gereed is. Bly warm. Doen dieselfde totdat u die hele komposisie voltooi het.
Sous: meng die sojasous met die ui en warm peper, fyngekap en fyngedruk.
Bedien die warm "pannekoeke" met die hand, breek stukke daarvan en week dit in die sojasous.
Dinosaur Geopark het 'n brug tussen Hateg -land en Suid -Korea gebou
Gedurende een dag was die gebied van die Dinosaurus Geopark Ţara Hațegului die geleentheid vir 'n dokumentêr wat deur 'n Suid -Koreaanse televisie gemaak sou word. Die professor in paleontologie dr. Min Huh van die Chonnam National University en die direkteur van die UNESCO Mudeungsan International Geopark in Suid -Korea het na Roemenië gekom, vergesel van 'n filmspan van die Suid -Koreaanse televisie MBC, gespesialiseerd in die maak van dokumentêre programme. Die Koreaanse filmspan maak 'n reeks dokumentêre programme in vyf van die 74 UNESCO -geoparke in Europa en by die UNESCO -hoofkwartier van die internasionale geoparke in Parys, en die geopark in Ţara Hațegului was onder hulle.
By aankoms in Roemenië was die eerste stop van die Suid -Koreaanse span by die fakulteit geologie en geofisika van die Universiteit van Boekarest, waar hy met die direkteur van die enigste internasionale geopark van UNESCO in Roemenië, dosent Dr. Alexandru Andrășanu, vergader het.
"Ek was onder die indruk dat die Universiteit van Boekarest in die middel van die Roemeense hoofstad is en dat dit 'n historiese gebou is. Ek was ook onder die indruk van die uitstallings - rotse en fossiele - van die fakulteit geologie en geofisika. Daar kan gesien word dat daar agter die harde werk van die professore is, en ek hoop dat ons in die toekoms die grondslag sal lê vir 'n samewerking tussen die Chonnam National University en die Universiteit van Boekarest." , het professor Min Huh gesê.
Die tweede stop was in die Dinosaur Geopark Țara Hațegului. In die loop van 'n dag het professor Min Huh en sy filmspan die besoekpunte van die Geopark besoek en met Geopark -vennote en plaaslike gemeenskapsverteenwoordigers vergader. Die eerste doelwit wat besoek is, was die uitstalling "Dragons, dinosaurosaur dragons" in die Geopark in Hațeg, waar hulle besonderhede oor sy ster -dinosourus uitgevind het - Bondoc draak en hoe toeriste inligting kry oor die geologie van die gebied en die UNESCO geopark -konsep. In die Densuș -gemeente het die span van Suid -Korea inligting ontvang oor vulkane en die Tethyssee uit die tyd van die voormalige Hațeg -eiland en ontmoet die gelukbringer Andi Andezit by haar huis, in die House of Volcanoes. Gaste het ook in Densuș die emblematiese monument van die gemeente besoek - die Sint Nikolaaskerk en geleer hoe 'n plek van aanbidding 'n ware geologie -les kan wees wat aangebied word deur die verskeidenheid rotssoorte wat in die konstruksie daarvan gebruik word. En die Gereformeerde - Calvinistiese Kerk uit Sîntămăria Orlea het buitelandse besoekers beïndruk met sy argitektuur, skilderye binne en die feit dat dit mettertyd 'n plek van aanbidding was vir gemeentelede van verskillende godsdienste.
'N Ander spesiale doelwit was die geosite "La scoabă", uit die dorp Sînpetru, Sîntămăria Orlea commune, die plek waar die eerste dinosourusse van Țara Hațegului ontdek is. Nadat hy oor hierdie geosfeer geleer het, het professor in paleontologie, Min Huh, gesê:een van die interessantste fossiele van die dinosourus ter wêreld". Die laaste doelwitte wat die span uit Suid -Korea besoek het, was die House of Dwarf Dinosaurs en die House of Traditions uit Sînpetru, waar die gasheer die burgemeester was van die Sîntămăria Orlea -gemeente, Dumitru Oprean, en 'n paar van die lede van die Women's Association van Santamaria Orlea, wat hulle genooi het vir gaste en 'n proe van tradisionele Roemeense produkte wat in hul huishoudings gemaak is.
Tydens die besoek aan die Geopark het professor Min Huh en die verfilmingspan die geleentheid gehad om met ander belangrike verteenwoordigers van die Geopark -vennote te vergader - Drag de Hațeg, Adaconi en Geraico Association - maar ook met die ambassadeurs van die Geopark. Die jongmense uit Ţara Hațegului, wat so aan die gang was in die aktiwiteite van die geopark, het die Koreaanse onderwyser beïndruk deur hul betrokkenheid, deur die verskeidenheid inligting wat hulle oor die geopark kan verskaf, maar ook deur die vlotheid waarmee hulle in Engels kan kommunikeer.
Aan die einde van die besoek het professor Min Huh gesê dat hy onder die indruk was van wat hy in die enigste internasionale geopark in Roemenië ontdek het, van inligting oor geologie en opvoedkundige projekte tot die plaaslike gemeenskap wat so betrokke was by die aktiwiteite van die Geopark. Hy het genoem dat hy 'n samewerking wil hê tussen die universiteit wat hy verteenwoordig en die Universiteit van Boekarest om die uitruil van ervaring tussen studente te vergemaklik en dat hy moontlike samewerking tussen die plaaslike gemeenskap in Sintămăria Orlea en 'n plaaslike gemeenskap op die gebied van UNESCO sal sien Mudeungsan Internasionale Geopark.
Die besoek van die Suid -Koreaanse verteenwoordigers is des te belangriker, aangesien Suid -Korea deur die UNESCO Jeju International Geopark die 9de Internasionale Konferensie van UNESCO Geoparks sal aanbied wat in 2020 gehou sal word.
Vas lekkers & # 8211 appeltert
Bestanddele: vir tafelblad & # 8211 200 ml water, 200 ml olie, 6 eetlepels suiker, 'n teelepel koeksoda, 'n eetlepel asyn, 500 g meel vir vul & # 8211 1,5 kg appels, 4-5 eetlepels suiker, twee teelepels kaneel vir versiering & # 8211 gepoeierde suiker.
Voorbereiding: Skil die appels, sny dit in blokkies en sit dit saam met die 4 eetlepels suiker in 'n kastrol, kook oor lae hitte tot dit effens sag is. Sprinkel die kaneel oor die appels en sit die pan eenkant om effens af te koel. Meng die water met die olie en suiker in 'n bak totdat die suiker gesmelt is. Los die koeksoda op in 'n eetlepel asyn en giet oor die mengsel wat voorheen gemaak is. Voeg dan die meel, bietjie vir bietjie by, en knie totdat jy 'n nie-taai en elastiese deeg kry. Plaas dit oor na die werkblad en gaan voort: voeg meel by en knie totdat dit die vereiste konsekwentheid bereik. Verdeel die deeg in twee helftes en versprei elkeen met 'n dun vel. Die eerste vel tert word in 'n bakplaat uitgevoer wat met bakpapier uitgevoer is. Giet die uitgeharde appels daaroor en smeer die tweede vel deeg daarop. Prik van plek tot plek met 'n vurk, plaas dan die tert in die oond teen 180 grade Celsius vir 25-30 minute of tot die deeg goed bruin is. Voor opdiening, poeier met suiker.
Probeer ook hierdie vasresep macarons!
Voorbereiding Hoendervlerkies met Asiatiese versiersel
Begin met die sous. Kook 100 ml water in 'n kastrol saam met soja- en vissouse, chilievlokkies (opsioneel), vars gerasperde of ontwaterde gemmer, bruinsuiker en suurlemoensap. Voeg 2 knoffelhuisies (van die 4-5) in dun skywe by. Bring alles tot kookpunt en laat vir 10-15 minute op lae hitte staan ​​om te verminder en 'n bietjie vas te maak.
Verhit 'n braaipan of pan met dikker mure (tuci -tipe) en voeg die 2 eetlepels olie by. Braai die vlerke goed (voorheen gewas en met papierhanddoeke afgevee) aan albei kante, tot goed bruin. Sit eenkant in 'n bak en hou warm.
Voeg die fyngekapte rooi en groen uie, die oorblywende 2-3 knoffelhuisies knoffel by die vet wat oorgebly het by die braai, en meng oor lae hitte tot dit deurskynend word.
Blus alles met die vooraf voorbereide sous en prut 2-3 minute. Met die hulp van 'n palet kom al die stukke wat gebraai en aan die mure van die skottel vasgeplak word (dit gee 'n baie goeie smaak aan hierdie kos).
Plaas die rooi hoendervlerkies weer in die pan en pas die smaak aan (peper, moontlik sout). Laat dit vir 10-15 minute kook, oor lae hitte, sonder deksel, totdat die sous afneem en koperbruin en gekarameliseer word. Roer af en toe om nie te brand nie en draai die vlerke van kant tot kant.
Bestanddele vir bakke, Hawaise resep
5-6 snye tuna of salm sashimi (ek het salm gebruik, want ek hou meer daarvan, met tuna sou dit meer eg wees)
100 g bruinrys
'N Paar jong spinasieblare
'N Klein gerasperde wortel
2 eetlepels edamame bessies
'N Mikro -avokado
'N Paar snye vars pynappel
'N Paar snye vars mango
'N Paar snye kimchi
'N Paar snye ingelegde gemmer (stasie)
1 teelepel wasabi
Hoe berei ons die resep vir pottebakke voor?
Voordat ons begin, 'n klein verduidelikende opmerking oor die bestanddele:
Sashimi is 'n Japannese lekkerny, gewoonlik in sushi -restaurante. Dit bestaan ​​eenvoudig uit baie vars snye rou vis (soms voorberei deur te vries en te ontdooi, vir meer veiligheid), reghoekig gesny met 'n baie skerp mes.
Kimchi is 'n verskeidenheid suurkool, kenmerkend van die Koreaanse kombuis. Die kool word in klein stukkies gesny en met warm rissies gegis.
Gari is 'n piekel wat uit die jong gemmerwortels berei word, in 'n soet asynoplossing. Oor die algemeen kry u 'n paar snye stasies om saam te eet as u sushi of sashimi by 'n spesialiswinkel koop.
Edamame is die sade van jong sojabone. Dit word gekook of gestoom geëet, en in winkels in die Weste vind u dit gewoonlik klaar, óf in peule (wat nie eetbaar is nie) óf geskil.
Wasabi is 'n groen pasta, baie soortgelyk aan peperwortel, gemaak van 'n plant wat daarmee verband hou, wat in Japan groei. Dit kan in resepte vervang word met peperwortelpasta.
Ek het eers die rys gekook en laat afkoel. Ek het dit op die bodem van die opdienbakke geplaas.
Bo -op sit ek die baba -spinasieblare. Bo, in ongemengde gewigte, dun skywe avokado, dun skywe kimchi, wortelstrokies, edamame, mango en pynappelstukke.
Boonop sit ek sashimi en gemmer bo -op.
Ek het wasabi met suurlemoensap en sojasous gemeng tot glad.
Ek gooi die sous wat verkry is oor elke bak.
Re & # 539 resepte met Gina Bradea & raquo Resepte & raquo Poke -bakke, Hawaiiaanse voorgeregresep met rou vis
Duckadam, gek van & # 8222Donut & # 8221
Helmuth Duckadam se derde kind, baba Julianne, het 'n breë, permanente glimlag na haar ouers gebring. Helmuth Duckadam, die voormalige doelwagter van die ster, het uiteindelik die geleentheid om sy vaderlike plig na te kom en sy dogter vryelik te geniet.
Toe sy eerste kinders gebore is, was Helmi & # 8221 nog in Steaua en kon hulle eers sien toe hy kom kuier het.
Hy en Alexandra, sy vrou, onthul dat hulle streel na Julianne & # 8222 ons doughnut & # 8221. Trouens, daar is nou 'n enkele prioriteit vir & # 8222Helmi & # 8221, algemeen genoem & # 8222gogoşica & # 8221. Alle ander aktiwiteite het tweede gekom. Al wat belangrik is, is haar & # 8221, erken die voormalige wenner van die Champions Cup, wat ook die nodige aankope vir 'n pasgeborene doen. Luiers, bad, spykerskêr & # 8230
Omdat hulle gedurende die winter in die huis van haar ouers in Semlac bly, wil hulle ook betrokke raak by die versorging van hul niggie, maar hulle het nie veel ruimte nie: & # 8222 Alexandra se ouers kom ook, so die "klokke" versamel is & # 8221, grappies & # 8222Ducki & # 8221. Helmuth is die een wat 'n eksklusiwiteit gekry het om die kleintjie te bad. Alhoewel sy aanvanklik bang was om die sagte dier met haar groot hande aan te raak, kan sy dit nou nie van haar afhaal nie. Ons het te doen met 'n gelukkige ouer: terwyl hy na sy dogtertjie kyk, verskyn 'n vonkel in sy oog. Hy vou haar saggies om en kyk na die seldsame oomblikke wanneer Julianne haar oë oopmaak, sy sal hom net sien en vir hom glimlag. Om haar te beskerm en nie die risiko te ontkom nie, beplan Helmuth om vir haar 'n spesiale & # 8222ham & # 8221 te koop. Al wat Alexandra hoef te doen, is om met vreugde na haar man se geluk te kyk.
Sy kan nie wag om op die strand te loop nie!
Klein Julianne Duckadam veroorsaak nie veel moeite vir haar ouers nie. Hy slaap die hele tyd, wat sy nuwe pa 'n bietjie frustreer, wat graag meer tyd saam met sy geliefde dogter wil deurbring: 'n Meisie wat ek wou hê, en ek kan nie wag dat die lente kom nie, om groot te word en sy 'n bietjie en loop op die krans & # 8221.
Redaksioneel | "Ons is 'n gasvrye volk" en ander donuts wat ons elke dag versnipper
Ons, die Roemeniërs, is verskuldig aan ons geslag om ons waardevolle eienskappe uit te lig. Van "Roemeense vroue is die mooiste vroue ter wêreld" tot "Roemeense voivodes klop die Turke", ons voed op sosiale en historiese stokkielekkers. Roemeense vroue is baie sexy, maar hulle wen meer striptease -wedstryde as Miss Universe. En die voivodes, hoewel hulle gesê het dat die Turke hul tulbande kraak, het later ingestem om 'n groot hulde aan die Ottomaanse poort te bring, om redes wat in geheimsinnigheid gehul is.
Ons is 'n baie gasvrye mense en ons veg met die vuiste in die ribbes. Kom ons wees ernstig, ons het lanklaas die muurdeur voor die gas gesit. Ons vul niemand meer met brood en sout nie. Inteendeel, ons mense het baie gered van die kommer oor geld, wat hulle uit die sak van buitelanders onttrek het met die behendigheid van 'n chirurg. Ons diewe kan u blindederm uit die bus haal sonder dat u dit voel. U word eers gevang as u by die huis kom en 'n gat in u broek vind en 'n chirurgiese draad op u vel.
Grap eenkant, ek dink dit is eintlik lekker om Roemeense kinders te leer dat hulle aan 'n trotse, waardige, slim, mooi en regverdige volk behoort. Dan word ons snaakse en donsige studente baie groot en verstaan ​​hulle hoe dit gaan. Hy merk op dat die klasbus per limousine skool toe gebring word, terwyl hulle, die Fisika Olimpiese Spele, per tram gebring word.
Kom ons keer terug na die skoonheid van die Roemeniërs. Genetika help hulle, die armes, niks om te sê nie. Dit is net nie sinvol om die water aan te hou klop nie, want natuurlike skoonheid is die mees verleidelike. Dit is dom. Sonder goeie skoonheidsmiddels, sport, fiksheid, joga, klere en bykomstighede maak die skoonheid van die mense geen deur oop nie. Aan die ander kant, as jy jou in 'n Nordiese land bevind, waar baie vroue serafies gewas word, sal jy die indruk hê dat hulle sexier is. Omdat hulle geweek is in luukse klere en skoonheidsmiddels. Omdat hulle geld het vir plastiese chirurgie en omdat hulle ander sportsoorte beoefen as om op sosiale programme te gaan, soos ons Roemeense vriendinne doen.
& # 8220 Roemeense mans is baie dapper! & # 8221, roem ons, met trots. Seker, dit is reg, het ek opgemerk. As hulle Dinamo verloor, het hulle die dapper moed om die stadion aan die brand te steek en die staanplekke met hul kaal hande af te breek, soos kleiner Hercules. Aaaa, dat hierdie superhelde bang is vir inspuiting, die by van die tandarts, die muise en die skottelgoed met te veel groente, dis iets anders. Die belangrikste is dat hulle die moed het om met byle te veg, dit maak nie saak of hulle die vrees het om 'n spinnerak dood te maak nie.
Kom ons wees ernstig, ons het lanklaas die muurdeur voor die gas gesit. Ons vul niemand meer met brood en sout nie. Inteendeel, ons mense het baie gered van die kommer oor geld, wat hulle uit die sak van buitelanders onttrek het met die behendigheid van 'n chirurg.
Knie 'n sagte deeg, maar nie taai nie. Laat dit rys.
Ons smeer die tafel met olie, breek stukkies deeg met ons hand met olie (ongeveer die grootte van 'n geskikte appel) en met 'n spesiale beweging van die vingers sit ons 'n borrel lug in die deegbal, van onder af breek die oortollige deeg om die perfekte bol te kry, die een wat ons met olie op die tafel sit. Doen dieselfde met die res van die deeg.
Smeer aan die einde die kluitjies met olie en laat rys vir 10-15 minute.
Verhit 1 l olie in 'n groter kastrol. Ek sprei die kluitjie op die tafel en maak 'n gaatjie aan die een kant sodat die lug ongeveer 10-20 sekondes aan beide kante aan die kante kan braai en braai. Met 'n kombuistang, haal die langos uit 'n bak en sit dit op sy voete om die olie te dreineer.
Intussen het ek 3-4 knoffelhuisies en sout in 'n boks suurroom gemeng. Ek het kaas geskeer.
Ek sit suurroom en kaas op die warm langos. Room en kaas kan die basis wees waarop ons fyngekapte ham, suikermielies, bolognese -sous met maalvleis, gemarineerde uie met sout, asyn, peper, gemaalde neutmuskaat en gesnyde worsies kan byvoeg.