Resep: Aartappelslaai (warm)Argieffoto Bestanddele: 6 middelslag aartappels gekook en skil afgetrek 250 g spekvleis in stukkies gesny 2 groot uie fyngekap 3 groot tamaties fyngekap 1 k room effens geklop 1½ k gerasperde cheddarkaas Metode: 1. Braai spekvleis, uie en tamaties tot gaar. 2. Sny aartappels in skywe en voer vuurvaste bak met laag aartappels. 3. Voeg lagie van bredie oor aartappels, dan lagie kaas. 4. Weer eens laag aartappels met oorblywende bredie en kaas. 5. Gooi room egalig oor en bak in oond van 180°C tot kaas en room deurgebak is. Resep: Joey Pienaar Dié resep is oorspronklik in Knuppeldik aan koningskos gepubliseer Uitgewer: Knuppeldik Trust Om die resepteboek, Knuppeldik aan koningskos, te bestel, kontak Carien Liebenberg by 0833199636