Kreef herderspastei resep - Tradisionele resepte - 2021
As u die kreef uit die skulpe verwyder, word dit verhoed dat dit te gaar word, en die skulpe help om 'n uitstekende sous te bou vir hierdie resep vir tertkoekies.
Aartappels en voorraad
2 lb. rooibruin aartappels, geskrop, oral met 'n vurk geprik
¼ koppie (½ stok) ongesoute botter, verdeel
1½ lb. kreefsterte, vleis uit die skulpe verwyder en in 2 "stukke gesny, skulpe in 2" stukke gebreek
1 medium geel ui, geskil, gehalveer aan die wortelkant
2 selderystingels, dwars gehalveer
1 medium wortel, geskil, op 'n diagonaal in 2 "stukke gesny, verdeel
2 eetlepels peperwortel voorberei
8 onse. pêrel uie, geskil
3 medium wortels, geskil, op 'n diagonaal in 2 "stukke gesny
Plaas 'n rak in die oond se hoogste posisie; voorverhit tot 400 °. Rooster aartappels direk op die rak tot sag, 60–70 minute. Laat sit tot koel genoeg om te hanteer.
Verhit intussen 2 eetlepels. botter in 'n groot kastrol oor medium hoog tot gesmelt en skuim. Voeg kreefdoppe by en kook, roer gereeld tot helderrooi, ongeveer 5 minute. Voeg tamatiepasta by en kook, roer, tot dit begin verbruin en by die pot bly, ongeveer 1 minuut. Voeg wyn by en kook, en verbruin bruin stukkies, tot byna heeltemal verdamp, ongeveer 3 minute. Voeg geel ui, knoffel, seldery, wortel, lourierblare, peperkorrels en 4 koppies water by. Giet 'n groot knippie kosher sout in en laat kook oor medium hoog. Verlaag die hitte en prut vinnig totdat die vloeistof met 50 % tot 60 % verminder word. Sy aftreksel deur 'n fyn maas sif in 'n hittebestande maatglas; gooi vaste stowwe weg. (Jy moet ongeveer 1½ koppies hê.)
Terwyl aartappels afkoel, verhit half-en-half en bly 2 eetlepels oor. botter in 'n medium kastrol oor lae hitte net om botter te smelt.
Verdeel aartappels in lengte en skep vleis in half-en-half mengsel. Smeer met 'n aartappelmaker tot mengsel glad en klontvry is; geur mildelik met kosher sout en peper. Verwyder van die hitte en meng eiergele, dille en mierikswortel daarby; bedek met kleefplastiek.
Smelt botter in 'n skoon groot kastrol oor medium. Voeg pêrel uie en wortels by en kook, roer tot uie begin deurskynend word, 5-8 minute. Strooi meel oor; roer om te kombineer. Kook, roer tot meel ongeveer 4 minute 'n film op die bodem van die pot laat. Roer aanhoudend, strooi geleidelik in aftreksel, en bring tot kookpunt. Verwyder van hitte en roer half-en-half by; geur sous met kosher sout en peper. Laat effens afkoel.
Rangskik kreefstukke in 'n vlak 1½-qt. oondbak en lepelsous oor. Maak aartappelpuree bo -op en gebruik die agterkant van die lepel om oor die oppervlak te versprei, en skep dekoratiewe wervels. Besprinkel met seesout. Bak op 'n met foelie uitgevoerde bakplaat totdat kreef gaar is en vulsel om die kante borrel, 20-25 minute. Skakel braaikuiken en braaipastei aan totdat die bolaag ongeveer 1 minuut bruin is. Laat rus 5-10 minute voor opdiening.
Doen vooruit: Tert kan 1 dag voor die tyd saamgestel word; bedek en verkoel. Bring tot kamertemperatuur en ontbloot voor dit gebak word.
Beoordelingsafdeling Dit was 'n onbeduidende ramp! Na baie uitgawes, $ 75 gee of neem, en nog meer werk en moeite, het ek 'n gereg agtergelaat wat ek skaars kon klaarmaak. Die aartappels was droog, die sous was nie lekker genoeg nie, ondanks die byvoeging van sout/peper, was die pêrel -uie te groot en die kreef het soos 'n rubber speelgoed uitgekom. Ek was so teleurgesteld. Ek gaan dit egter probeer red. Maak kreefslaai daarvan, miskien word dit 'n bietjie sag in suurlemoensap en mayo? Kruis vingers, maar vermy hierdie resep. Het dit gisteraand gemaak vir 'n vriende se verjaardag wat van kreef hou. Dit neem 'n rukkie om dit te maak, maar die eindresultaat is ongelooflik. Die enigste ding wat ek vergeet het, is om die res van die sous by te voeg. Ons het dit nie gemis nie. Die kreef was perfek gaar, die sous was dekadentig glad en baie ryk, die aartappel met dille en peperwortel was fantasties. Sal beslis weer maak Anoniem Wilbraham03/03/18
Big Game Party Food: Lobster Shepherd 's Pie
BOSTON (CBS) – Die uitdaging vir almal wat 'n Super Bowl -partytjie aanbied, is om seker te maak dat u nie u hele tyd in die kombuis deurbring en die spel misloop nie. Lisa Wisel van die Vine Ripe Grill and Catering in Brookline het 'n resep gedeel wat nie net 'n skare voed nie, maar ook 'n dag voor die tyd gemaak kan word.
Lobster Shepard & rsquos Pie is 'n draai op die braaipan wat baie van ons grootgeword het, maar hierdie weergawe is in 'n heel ander liga. Paula Ebben het Lisa laat wys hoe dit gemaak is.
WBZ-TV 's Paula Ebben verslae
LOBSTER SHEPHERD & rsquoS -TERTE
Opbrengs: 4 individuele porsies
1 1/2 pond Yukon Gold aartappels, geskil en in stukke van 2 duim gesny
4 onse (1 stok) ongesoute botter, plus 1 e in 4 stukke gesny
6 groot preie (slegs 2 1/2 pond), slegs wit en liggroen dele, in die lengte gehalveer en in stukke gesny
1/2 duim stukke, goed afgespoel (6 1/2 koppies)
1 koppie kreefvoorraad (sien resep hieronder)
3 koppies kreefvleis, in groot stukke gesny
1 T gekapte vars dragon
Voorverhit die oond tot 400 grade. Berei eers kreefvoorraad en dragonblasolie voor (sien resepte hieronder).
Bedek aartappels en raap in aparte panne met 2 sentimeter water in 'n medium pot. Voeg 1 eetlepel sout by en bring tot kookpunt. Verlaag die hitte, gedeeltelik bedek, tot sag, sowat 20 minute. Dreineer albei panne. Kap aartappels fyn of deur 'n rys. Roer 4 eetlepels botter, melk, 1 teelepel sout en 1/4 teelepel peper by. Roer die eiergele by.
Smelt 4 eetlepels botter in 'n groot pan oor medium hoë hitte. Voeg preie, 1 1/2 teelepels sout en 1/4 teelepel peper by. Kook, af en toe roer, vir 2 minute. Bedek die hitte tot medium-laag. Kook, af en toe roer, tot sag, sowat 8 minute.
Roer meel by en kook vir 1 minuut. Roer aftreksel by en bring tot kookpunt. Verlaag hitte en laat prut vir 2 minute. Roer kreef en vars kruie by. Verwyder van die hitte en verdeel dit tussen vier een-potte van 10 gram. Verdeel die raap gelykop tussen die 4 potte. Bedek elkeen met 3/4 koppie aartappelmengsel, en laat 'n rand van 1/2 duim rondom die pot. Voeg 'n botterpatroon by. Garneer met dragonblasolie (sien resep hieronder). Plaas eenpotte op 'n bakplaat en bak tot borrelend, sowat 30 minute. Laat staan ​​vir 15 minute voor opdiening.
Tarragon -grasuie -olie en ndash lewer 7 eetlepels
1/4 koppie gekapte vars dragon
9 eetlepels olyfolie (nie ekstra suiwer nie), verdeel
Spoel grasuie onder warm water af om die smaak van chlorofil te verwyder. Meng kruie met 4T olie tot glad. Plaas in 'n klein bak en klits die oorblywende 5 T olie by. Geur na smaak met kosher sout en varsgemaalde swartpeper. Gaan deur 'n fyn maas sif en moenie op die vaste stowwe druk nie, laat die olie natuurlik in 'n maatbeker drup om dit makliker in 'n persbottel te gooi.
3 lewende krewe (1 1/2 pond elk)
1 ons (2 eetlepels) ongesoute botter
1 groot prei, slegs wit en liggroen dele, in die lengte gehalveer en in stukke van 1 duim gesny, goed afgespoel
2 wortels (moenie skil nie), geskrop en in stukke van 1 duim gesny
2 selderystingels, in stukke van 1 duim gesny
Vul 'n kreefpot of 'n ander groot pot twee derdes vol met water. Bring tot kookpunt. Voeg kreef eers by. Bedek en kook tot die skulpe helderrooi is, 5 tot 6 minute. Haal uit water. Knip die punte van die kreefkloue met 'n kombuisskêr en laat dreineer. Laat staan ​​totdat dit koel genoeg is om te hanteer.
Verwyder vleis uit kreef en hou dop. Verkoel kreefvleis, bedek, totdat dit gereed is om te gebruik. Sny skulpe in groot stukke.
Smelt botter in 'n medium pot oor hoë hitte. Voeg prei, wortels en seldery by. Kook, roer gereeld, vir 2 minute. Roer nog 2 minute by droë witwyn. Voeg gereserveerde kreefdoppe, die water, pietersielie, lourierblaar, sout en peperkorrels by. Bring tot kookpunt. Verlaag hitte en laat prut vir 30 minute.
Syg deur 'n fyn sif en gooi vaste stowwe weg. Laat afkoel. (Voorraad kan tot 2 dae in die yskas gehou word of tot 1 maand gevries word)
U kan die kreef met hoender of beesvleis vervang en enige van die groente vervang.
1 medium (1 1/2 pond) gekookte kreef
1 ⅜ koppies vars visaftreksel
¼ koppie dubbelroom
½ teelepel warm Engelse mosterd
Sny die kreef in die lengte in die helfte en verwyder die vleis van die kloue en stert. Laat eenkant toe. Verwyder enige vleis uit die kop en hou eenkant. Sny die vleis in stukke en plaas terug in die dop.
Smelt die botter in 'n groot pan oor medium hitte. Voeg die sjalot by en roer tot sag. Meng die visaftreksel, witwyn en dubbelroom by. Bring tot kookpunt, en kook tot dit met die helfte verminder is. Meng die mosterd, suurlemoensap, pietersielie, sout en peper by.
Voorverhit die oond se braaikuiken.
Plaas die kreefhelftes op 'n braaipan of bakplaat en skep die sous oor die kreefvleis in die dop. Sprinkel parmesaankaas bo -oor.
1 pakkie droë krap (soos Zatarain's® Crab & Shrimp Boil)
5 klein kreefsterte
1 (15 ounce) pakkie, dubbele kors, gereed vir gebruik, tertkors (soos Pillsbury®)
½ koppie blokkies seldery
1 ½ koppie hoenderbouillon
1 teelepel speserye, soos Old Bay ™
1 ½ koppies bevrore gemengde groente, ontdooi
½ koppie blokkies aartappel
Bring water en krap -sakkie tot kookpunt in 'n groot kastrol.
Roer kreefsterte by en kook tot dit helderrooi word en die vleis ondeursigtig word, 5 tot 8 minute.
Dreineer en verkoel kreefsterte. Verwyder skulpe en sny kreefvleis in blokkies. Oordrag na 'n bak.
Plaas 'n tertkors onder in 'n 9-duim-tertpan en hou eenkant.
Kook en roer ui en seldery in botter tot sag, 5 tot 8 minute.
Roer meel by uie- en selderymengsel totdat groente met meel bedek is.
Meng hoenderbouillon en melk in 'n bak.
Roer sous en melk stadig by ui, seldery en meelmengsel in tot dit verdik is.
Roer seekosgeursel, knoffelpoeier en gemaalde swartpeper by verdikte sous.
Meng ontdooide groente, aartappelblokkies en gekookte kreefvleis by die sous tot die aartappel sag is, sowat 8 minute.
Giet kreefvulsel in die voorbereide tertkors.
Bedek met die oorblywende tertkors en maak toe deur die rande van die twee korsies saam te krimp.
Sny 'n 'X' bo -op tertkors met 'n skerp mes sodat stoom kan ontsnap tydens bak.
Bak tert in die voorverhitte oond tot kors goudbruin is, 40 tot 45 minute.
Haal uit die oond en laat staan ​​vir 10 tot 15 minute sodat die sous verdik.
Laat weet my asb enige vrae oor hierdie resep. Ek lees al die kommentare self en ek probeer so gou as moontlik help. Ek het lesers van alle vlakke van gemak en ervaring in die kombuis op my webwerf, en ek het probeer om 'n paar van u vrae reeds in die pos te beantwoord. Maar as ek iets gemis het, laat gerus 'n opmerking en vra.
Fisherman & rsquos Pie
Daar is vir my gesê dat hierdie gereg gereeld Fisherman & rsquos Pie genoem word, en dat dit 'n redelik tradisionele Britse gereg is.
Island Trollers Tuna
Let wel: daar is aangeslote skakels in hierdie afdeling
My Seafood Shepherd & rsquos Pie (natuurlik) het daardie wonderlike Island Troller & rsquos Albacore Tuna in.
Ek is mal oor die knoffel Island Trollers vir hierdie gereg.
Die Oorspronklike of Gerookte Alder sal ook fantasties wees. Hulle vervoer Island Trollers Tuna op Amazon (dit is ook rsquos op Prime!).
My Seafood Shepherd & rsquos Pie of Fisherman & rsquos Pie resep is gebaseer op my Tuna Chowder. Aangesien die koek lekker ryk is, het ek besluit dat ek dit vir die Shepherd & rsquos-pastei effens sal verlig deur melk te gebruik eerder as half-en-half, en ek sny die vloeistof in die sop af.
Ek het besluit om die tert met die helfte van 'n resep van kapokaartappelpannetjie te bedek. 'N Paar ander veranderinge, en voila, 'n heerlike resep vir Seafood Shepherd & rsquos Pie of Fisherman & rsquos Pie!
Ek hou daarvan dat die aartappelpuree die volgende dag gemaak kan word en in die yskas gehou kan word, wat dit makliker maak vir die kok die dag as jy die gereg bedien.
Dit sou 'n indrukwekkende aandete vir die visliefhebber in u gesin wees. Dit is 'n wonderlike gesonde trooskos, en dit is gevul met lekker seekos, baie groente en 'n lekker sous.
Kyk na al my ander Island Trollers -resepte op Pinterest!
Laat & rsquos Connect
As u daarvan hou om my resepte te sien, teken in via e -pos regs bo, of met stootkennisgewings met die rooi klok.
Of skakel met my op u gunsteling sosiale media -kanaal vir resepte, foto's en nog baie meer:
Pinterest, Facebook, Instagram, YouTube en Twitter!
En vind my winkel op Amazon vir aanbevelings oor koel gereedskap
As u hierdie resep probeer,
kom asseblief terug en laat 'n opmerking hieronder, en laat ons weet hoe dit gaan.
Deel 'n foto en amp -tag @lifecurrents op Instagram.
Of u kan 'n & ldquotired it & rdquo -foto oplaai (ek sal dit graag wil sien)
deur die pen.
Trooskos vir enige seisoen!
Ons het een van ons kapokaartappelresepte hier verskaf, maar u kan natuurlik oorblywende kapokaartappels of u eie gunstelingresep gebruik! Hierdie herderspastei is die volgende dag nog beter, en bedek dit net los met aluminiumfoelie, verhit en bedien!
Seafood herder & rsquos tert resep
Vir die kapokaartappel -bolaag
2-1/2 pond Russet aartappels, geskrop, geskil en in stukke van 2 duim gesny
3 eetlepels botter, in blokkies gesny
3 eetlepels botter (verdeel 2 en 1)
1/4 koppie sjalot, in blokkies gesny
8 gram gesnyde baba portabella sampioene
6 vars tiemietakkies, blare gestroop
1-1/2 koppies room (of 1 koppie room en 1/2 koppie melk)
3 eetlepels meel, min
1/2 teelepel gedroogde mosterd
1-1/4 pond vars kabeljou, pinbones verwyder en in stukke van 1-2 duim gesny
1/2 teelepel gerookte paprika (gereeld is ook goed)
2 eetlepels platblaar-pietersielie, gekap
Vars gekapte grasuie vir garnering
Bring aartappels tot kookpunt en kook tot gaar, sowat 15-20 minute. Dreineer aartappels en sit terug in dieselfde pot. Voeg 'n stewige knippie kosher sout by. Voeg botter, room en melk by en kap aartappels met 'n aartappelmaker tot glad ('n effense klonterige konsekwentheid is fyn en dra by tot die tekstuur van die gereg). Proe, voeg ekstra sout by indien nodig. Tersyde gestel.
Voorverhit die oond tot 400 grade F. Smelt 2 eetlepels botter in 'n groot braaipan oor medium hitte. Voeg sjaloties, seldery, sampioene, tiemie, 'n knippie sout by en kook, roer gereeld tot sag en geurig, ongeveer 5-8 minute. Skakel hitte af en hou eenkant.
Voeg room, witwyn, meel, sout, gedroogde mosterd en rooipeper in 'n mediumgrootte pot oor matige hitte. Klits saam om al die bestanddele by te voeg. Bring tot kookpunt, klits gereeld. Sodra dit kook, verlaag die hitte tot laag en hou aan kook, roer gereeld tot dik, sowat 8 minute. Skakel die hitte af en voeg die oorblywende eetlepel botter en die sjalot, seldery en sampioenmengsel by die roomsous. Roer goed deur, proe en pas geurmiddels aan indien nodig, en sit eenkant.
Bespuit 'n groot oondvaste skottel aan die kant met kookspuit. Plaas kabeljou en kammossels in 'n gelyke laag op die bodem van die skottel. Besprinkel met gerookte paprika en pietersielie. Voeg suurlemoensap en 'n knippie sout en peper by. Giet voorbereide roomsous oor die seekos. Bedek eweredig met kapokaartappels. Plaas in die oond vir 25 minute. As dit klaar is, moet die sye bruisend wees en die aartappelpieke moet bruin word. Bedek indien nodig met vars gekapte grasuie. Laat 10-20 minute sit en sit voor jy dit met knapperige brood bedien.
U kan 'n braaipan (groter as die van die oondvaste) onder die oondbak plaas, terwyl die sap die sappe vang wat tydens die kook kan oorborrel, sodat die oond skoon bly.
Resep: Max's Grille kreef herderspastei
Kook kreef in 'n groot pot kookwater vir 6 tot 7 minute. Verwyder en plaas in 'n ysbad vir 10 minute. Breek die kloue en skulpe en verwyder die vleisblokkies in groot stukke.
Kook die aartappels in soutwater oor matige hoë hitte tot sag. Mash goed (verkieslik met 'n ryser of voedselmeul) en roer die half-en-half en 1 eetlepel botter by. Geur met sout en peper na smaak. Hou eenkant en hou warm.
Voorverhit die oond tot 450 grade. Kook intussen die prei in die oorblywende 2 eetlepels botter in 'n groot braaipan oor matige hitte tot sag, maar nie bruin nie. Voeg die mielies en shiitakes by, kook tot die groente sag is. Roer die kreefvleis, ertjies en tiemie by. Giet die pan met die brandewyn, kook 'n minuut of twee om die alkohol af te brand. Geur na smaak met sout en peper.
Skep die kreefmengsel in twee individuele oondvaste geregte en bedek dit met kapokaartappels. (Pyp met 'n sterpunt gee 'n elegante voorkoms.) Daar is 'n paar oorblywende kapokaartappels. Besprinkel met parmesaankaas.
Plaas oondvaste bak op 10 tot 12 minute tot goudbruin. Bedien dadelik.
Voedingsinligting per porsie: 701 kalorieë, 37% kalorieë uit vet, 29 g vet, 17 g versadigde vet, 168 mg cholesterol, 70 g koolhidrate, 42 g proteïen, 425 mg natrium, 9 g vesel
7. tertkors Archives Market Weight PressMarket Weight Press
Beste Shepherd 'S -pastei vir twee
uit tertkors Archives Market Weight PressMarket Weight Press. Bronbeeld: marketweightpress.com. Besoek hierdie webwerf vir meer inligting: marketweightpress.com
Tofu is gewoonlik nie u beker tee nie; die voorbereiding van die ekonomiese proteïenbron, net soos roereiers, is 'n uitstekende manier om die koel struktuur te bedek (en vegan te bly), terwyl dit baie smaak bevat. Bestrooi dit met rissies, spinasie en uie, bo -op met avokado of warm sous, en jy het eintlik 'n maer maaltyd voorgestel.
1. Plaas botter en olyfolie in 'n groot swaarboomkastrol oor matige hitte. Braai uie, seldery en venkel vir 6 tot 7 minute, of tot sag. Voeg kreefdoppe en tamatiepuree by en kook vir 1 tot 2 minute. Voeg meel by en roer tot gekombineer, kook nog 1 tot 2 minute.
2. Voeg konjak en aftreksel by en laat prut vir nog 30 minute, roer en skraap onderkant van die pan met 'n houtlepel om bruin stukkies los te maak.
3. Voeg room by en bring laer hitte tot kookpunt en laat prut vir 15 minute. Roer rooipeper, knoffel en kerwel by.
4. Verwyder kreefdoppe en plaas die mengsel vir 15 tot 20 sekondes in 'n blender op medium spoed, of tot glad. Skraap sye en meng nog 5 sekondes.
5. Giet bisque deur 'n fyn sif wat met kaasdoek uitgevoer is om dopstukke te verwyder.
6. Giet bisque terug in kastrol oor matige hitte en laat weer kook. Geur met sout en peper. Tersyde gestel.
1. Plaas aartappels vir 15 tot 20 minute in 'n groot kastrol kokende gesoute water oor hoë hitte of tot die aartappels sag is.
2. Dreineer, en klits dan aartappels met 'n handmenger teen lae spoed. Roer botter en room of melk by. Geur met sout en peper en hou warm.
Vir kreef- en kammosselvissertaart:
2. Plaas botter en olyfolie in 'n groot houer oor matige hitte. Braai uie, seldery en wortels 6 tot 7 minute of tot sag. Voeg meel by en roer tot gekombineer, kook 1 tot 2 minute. Voeg brandewyn by en roer vir 1 tot 2 minute.
3. Roer kammossels en kreefbisque by. Hou aan om 8 tot 10 minute te kook of tot die mengsel kook.
4. Roer kreef, dragon en soetrissie by, geur met sout en peper.
5. Giet mengsel in 3-kwart-oondbak. Smeer aartappelpuree eweredig bo -oor en bedek die hele gereg. Top met kaas. Bak 25 minute, of tot borrelend en kaas smelt.
Kreef herderspastei - resepte
HERDER SE TERTE (WERKENDE MA)
1. Verbruin die beesvleis, sprinkel knoffelpoeier, sout en peper oor. Dreineer vet.
2. Voeg die gedreineerde groente en pot sous by vleis.
3. Meng saam en sit in ronde oondbak.
4. Maak aartappelvlokkies, 4 porsies, volgens die aanwysings. As jy meer as 4 porsies maak, voeg meer groente en sous by, sit in 'n langwerpige bak en maak 6 porsies aartappelvlokkies.
5. Smeer die aartappels bo -op die beesvleismengsel en strooi paprika en pietersielie oor.
Ek het ook gemaalde kalkoen met kalkoensous gebruik.
Beoordeling: 4.7 / 5 en middot Resensies: 22 Bladsy 1 van 2
'N Maklike vegetariese weergawe, wat ongeveer 25 minute neem vanaf die begin om te eet:
12 oz Morningstar Crumbles of soortgelyke, verhit.
1 pakkie aartappelpuree van u plaaslike deli (1 lbs.)
Smeer Krummels op die bodem van die 9x11 -bakplaat, gevolg deur albei blikkies mieliesmeer met die onderkant van die lepel, vir egalige bedekking.
Verhit aartappels en roer sodat dit smeerbaar is. Smeer eweredig bo -op die mielielaag.
Bedek met foelie, bak 20 minute by 375 ° F, verwyder dan foelie en braai vir 2-3 minute vir goudbruin bokant. Geniet dit.
Geen cholesterol, min natrium, amper geen vet nie. Heerlik.
Ek is ook 'n werkende ma van drie. Ek is altyd op soek na maniere om iets goeds na die etenstafel te bring. geen kitskos as ek dit kan help nie. (Ek dink regtig dat uiteet 'n vermorsing van geld is en dat dit vir spesiale geleenthede voorbehou moet word, jmo)
Ek gaan môreaand hierdie gereg maak en kan die bokant met gerasperde cheddarkaas besprinkel. of gebakte uie. Ek het gedink dat die bykomende geraas dit 'n bietjie kan opdoen. Dankie dat u hierdie resep ingedien het, mamma.
En die kind wat die onbeskofte opmerkings geplaas het. wat kom, gaan rond. Sterkte jong. Om alleen te wees vs om kinders te voed. geen vergelyking nie. nie eens naby nie.
Ek beveel aan dat jy die vleis geur nadat jy dit gedreineer het. anders mors jy heerlike geurmiddels. Vir ekstra bonuspunte stel ek voor dat die vleis effens bruin word, genoeg om dit te dreineer en dan eenkant te sit. Soteer uie in die pan in olyfolie en voeg knoffel by wanneer die uie amper deurskynend is, gevolg deur die beesvleis, miskien 3 minute later. Dit sal 'n uitstekende geur gee vir die tien minute ekstra werk wat die knoffel / uie poeier nie kan herhaal nie.
As jy nie omgee vir die vetinhoud nie en iets ekstra lekker wil hê, gebruik ek die druppels van die beesvleis om 'n sous te maak. Super eenvoudig, sit gelyke dele blom met gelyke dele vet (bv. 1 meel beteken dat jy 1 koppie vet nodig het. As jy dus 1/2 koppie druppels het, bedek dit met 'n bietjie buttah). Prut stadig oor lae hitte vir 'n rukkie, voeg 'n paar lekker kruie by vir geur (lourierblaar en roosmaryn sal standaard wees) en miskien 'n lemoenskil. Dit sal smaak soos seks jou laat voel. Tensy jy vreeslike seks het, maar dan is jy waarskynlik in elk geval alleen.
En asseblief. Moenie ingemaakte groente of kitsaartappels gebruik nie. Gaan die ekstra myl en koop bevrore groente en stamp 'n aartappel met botter, sout, peper en pietersielie. Ooh en knoffel.
Of neem nie my voorstel nie, en kook hierdie maaltyd volgens die instruksies van Beth, om aan u gesin te vertel hoeveel u nie van hulle hou nie en beter daarsonder sou wees.
En nee "maar ek werk" verskonings. Ek is 'n 24 -jarige enkellopende wat voltyds werk en dit regkry om beter te kook as hierdie gemors.