Sparkly White Chocolate Mousse vir Oujaarsaand - Skemerkelkresepte, spiritualieë en plaaslike kroeë - 2022
Oujaarsaand het laat skitter en hierdie glinsterende klein juwele is presies wat die partytjie vra. Hulle is die perfekte toevoeging tot 'n magiese aand.MEER+MINDER-
oz wit sjokoladeskyfies
eetbare silwer glitter in die buis (gevind by Michael's of bakwinkel)
Verhit die swaar room in 'n groot kastrol oor medium-hoë hitte, roer gereeld om te verhoed dat dit skroei, totdat dit warm en stomend is, net op die punt om te kook, maar nie heeltemal nie.
Giet die witsjokoladeskyfies by en klits tot dit gesmelt en deeglik gemeng is. Klits die vanielje -ekstrak by.
Giet die mengsel in 'n groot bak, bedek met kleefplastiek en laat oornag afkoel. Moenie bekommerd wees as u dink dat die mengsel in hierdie stadium 'n bietjie geel lyk nie; dit sal pragtig wit word sodra dit afgekoel en geklits is.
Gebruik die volgende dag 'n elektriese menger om die roommengsel te klits tot sagte punte vorm (as u die klitsers lig, sal die draaddraadjies kort staan ​​en omval).
Voeg die gepoeierde suiker by. Hou aan klits tot stywe pieke vorm (as jy die klitsers lig, bly die draad vas).
Gebruik 'n spuitsak of soortgelyke om die mousse sirkelvormig in die martini -glase te pyp. (Maak seker dat jy die boë reeds vooraf vasgemaak of vasgom het.) Bestrooi met 'n eetbare glitter (jy kan dit byvoorbeeld by Michael kry) en sit in die yskas totdat dit bedien kan word. Kan 'n paar uur vooraf gemaak word.
Of jy nou 'n toevallige oujaarspartytjie saam met jou vriende hou of iets meer formeel en elegant aanbied, hierdie glansryke nageregglase sal 'n gewaarborgde treffer wees. Heerlike romerige wit sjokolademousse word in lintgebinde martini-glase geplaas en besprinkel met eetbare glitter. Hulle is die perfekte toevoeging tot 'n magiese aand! Hierdie ritzy, dekadente nageregte is nie net ongelooflik maklik om te maak nie, dit kan ook 'n paar uur vooruit gemaak word en verkoel word totdat dit bedien kan word. U kan 'n standaard-grootte martini-glasie gebruik (die resep sal ongeveer 12 glase vul, afhangende van hoe vol dit is) of 24 mini-martini-glase. Hoe dan ook, hulle is perfek as u 'n elegante en moeitelose nagereg wil hê. Ek moet u waarsku, hierdie mousse is gevaarlik. Ek het dit byna in elke voorbereidingsfase proe ... en meer as een keer per stadium. Dit is regtig moeilik om op te hou na een smaak. Vertrou my, ek weet. Ek bedoel, dit is suiwer room, sjokolade en suiker ... wie kan so 'n kombinasie weerstaan? En dit is ook 'n goeie ding dat elke porsie beperk is tot net 'n glas. U wil nie hê dat u of u gaste in die nuwe jaar moet bel met 'n ekstra kilogram nie, weet u wat ek bedoel? Ek waarsku u vooraf, sodat u u wilskrag kan versterk om al die mousse te eet voordat u dit eet jou gaste kom. (Nee, ek het nie AL die mousse geëet nie ... sommige het by die martini -glase gekom. Sien? Daar is twee glase in die prentjie. Sheesh. Ek is nie so erg nie.) Oujaarsaand het laat skitter en hierdie glinsterende klein juwele is presies wat die partytjie vra. Hulle is stylvol met die perfekte tikkie pizzazz.Gelukkig Nuwejaar!