deur Hestelle Pretorius op 9/26/2013 No comments:
deur Hestelle Pretorius op 9/23/2013 No comments:
Ek het onlangs 'n Peppermint Crisp Tert geplaas met 'n heerlike Tennisbeskuitjiekors. Vandag het ek besluit om my eie weergawe van 'n tennisbeskuitjie te bak - 'n sjokolade een! Hierdie beskuitjiekors neem effens langer as die gewone krummel- of broskors omdat jy eers die tennisbeskuitjies self moet bak, maar dit is 100% die moeite werd.
Die heerlike heuning en klapper geure werk fantasties saam met 'n tikkie sjokolade - kakao. Hier is die resep:
1 ½ eetlepels kakao
1 teelepel vanilje
Klits botter en suikers saam tot romerig. Voeg eier en vanilje by. Sif droë bestanddele in en meng goed. Voeg heuning en klapper by en meng deur. Op ‘n gesmeerde bakplaat (dit sal ongeveer twee bakplate neem), plaas ongeveer 2cm deegballetjies op die bakplaat en bak vir 10 minute op 180*C. Plaas die klaar gebakte koekies op ‘n droograk om af te koel.
Wanneer die koekies heeltemal afgekoel is, plaas hulle in ‘n deursigtige sterk plastieksak en kap die koekies fyn. Smelt 3 eetlepels botter en meng dit tesame met die gekrummelde koekies in ‘n mengbak. Gooi nou die koekie- en bottermengsel onder in die gesmeerde losboom koekpan, versprei dit eweredig en druk plat sodat die koekies ‘n netjies beskuitjielaag onder in die koekpan vorm. Sit in die yskas terwyl jy die res van jou gekose tert voorberei.
deur Hestelle Pretorius op 9/17/2013 No comments:
Kategorie Gebak, Kleinkoekies, Terte
deur Hestelle Pretorius op 9/11/2013 No comments:
The twist is not in the actual making of the cookie, but in the baking! Once you've baked your cookies and it just needs to stay in the oven for 5 more minutes...that's your cue! Quickly take out the cookies from the oven and lightly brush the top of the cookie with a little bit of Rosé and pop them back into the oven! As you know the alcohol will bake away and you'll have lovely touch-of-Rosé flavoured cookies to serve with tea!
deur Hestelle Pretorius op 9/02/2013 3 comments: