9 Bakgereedskap wat u lewe beter sal maak - Laaste resepte - 2022
Dit is die tyd van die jaar dat die kombuis op alle oppervlaktes permanent verdroog. Ek gee soort van op met diep skoonmaak totdat die koekieseisoen verby is.
Klink dit bekend ?!
As u daarvan hou om te bak en voortdurend in die kombuis sit met die oond aan, dan dink ek dat u 'n paar gereedskap verdien wat al die groepe koekies, kroeë en kersies 'n bietjie vergemaklik.
Hier is nege gereedskap wat u lewe 'n bietjie beter sal maak, ten minste sover dit bak. Watter ander dinge het u in u kombuis nuttig gevind?
Hierdie outjies is die moeite werd. Dit maak dit soveel makliker om 'n bondel af te bak en te deel na die koekies. U kan hulle meestal in drie groottes vind: klein, medium en groot. Gebruik dit om die grootte van die koekies te maak wat u wil hê.
U kan ook dink dat hulle uni-taskers is, maar dit nie. Hierdie skottels verdubbel ook soos spanspekbollers, vleisbalporsies, pesto-scoopers en soveel ander dinge. Ek gebruik selfs my groot 1/4-koppie lepel om pannekoekbeslag uit te strooi!
Maar eerlik teenoor die goeie, dit is absoluut onmisbaar gedurende die vakansie.
2. Silpat non-stick bakmatte
Hierdie herbruikbare bakpannetjies hou vir ewig en is heeltemal kleefloos. Gebruik dit in die plek van perkament of foelie wanneer u koekies bak, en u koekies lig maklik uit die pan. Vee net skoon en hergebruik vir die volgende groep!
Silpats is ook wonderlik as jy lekkergoed maak. Die gladde, hittebestande oppervlak vergemaklik die skoonmaak van enige gemors.
Hierdie dik rubberbande gly op die uithoeke van u rolstrook en help u om deeg-en-koekdeeg tot 'n eweredige dikte te rol sonder om te skat. Dit is soos om oefenwiele vir jou rolspeld te hê.
Ja, droëbone werk goed in 'n knippie, maar die gewig van die sirkel is die moeite werd om te belê. Dit is dun, keramiek en swaarder as boontjies, en dit help om u tertkors blind te bak.
5. Digitale kombuisskaal
Hierdie resepte word deesdae al hoe meer aangetoon deur die bakresepte volgens volume (koppies en eetlepels) en volgens gewig (gram en onse). Presisie tel as jy bak, en as jy jou bestanddele met 'n digitale kombuisskaal weeg, sal dit jou die beste resultate gee.
Dit kan die verskil maak tussen 'n so-so nagereg en 'n perfekte.
Beter as 'n spatel, kan hierdie buigsame skrapers gaan waar geen ander spatel kan gaan nie. Dit help jou om elke ekstra hoeveelheid harde werkers en deegjies uit te haal en gee jou net nog een koekie as jy nie dink dat daar genoeg deeg oor is nie.
7. Deeg klits
Dit is 'n vreemde klitser wat goed werk: vermeng digte, klewerige deeg. 'N Gewone klitser sal vinnig opgemaak word, en 'n spatel kry nie altyd die bestanddele volledig nie. 'N Deegklitser is die beste van albei wêrelde.
8. Bankskraper of ekstra groot spatel
As u gedurende die vakansietyd baie en baie koekies uithaal, het u soms spesiale koekies wat nie op die gemiddelde spatel pas nie. Ek het 'n ekstra groot silikon spatel en die gebruik daarvan verseker dat hierdie groter koekies die oordrag van die skinkbord na die koelrak heeltemal ongeskonde oorleef.
En as jy kleiner koekies, bankskrapers en groot spatels bak, maak dit maklik om verskeie tegelyk oor te dra!
9. Dun metaal spatel
Gebroke koekies maak my hartseer, en ek vind 'n dun metaal spatel baie nuttig as ek baie delikate gebak maak, soos uitgesnyde koekies of kantkoekies.
Hierdie koekies moet saggies van 'n bakplaat af weggepak word en versigtig na die koelrak oorgedra word, en 'n dun metaal spatel is die perfekte hulpmiddel vir die taak.