Sesam botter aspersie resep - Nuwe resepte
Sesam botter aspersies resep
Vars aspersies in die seisoen is op sigself so pragtig dat ek dit nie te veel wil doen nie. Dit is 'n eenvoudige manier om aspersies voor te berei, sodat u nog steeds sy delikate geur kan geniet.
1 kg vars aspersies, houtagtige punte afgesny
Voeg die sesamsaad by 'n klein braaipan oor medium hitte. Rooster dit totdat hulle pas kleur gekry het - kyk noukeurig daarna en skud die pan so gereeld as dit maklik brand. Sodra hulle gerooster is, plaas die pan eenkant.
Plaas die aspersies in 'n groot braaipan oor medium hoë hitte. Voeg die kookwater reguit uit die ketel, saam met die sout, om te verseker dat die aspersies sy pragtige groen kleur behou. Kook vir 5 tot 7 minute, of tot sag.
Haal die aspersies op 'n opdienbord en dreineer die water uit die pan. Voeg die botter by die pan, oor matige hitte, en voeg dan die sesamsaad, sout en peper na smaak by. Bedruip die gesmelte bottermengsel oor die warm aspersies en geniet!