Sjokolade-plaatkoekies | SARIE
Sjokolade-plaatkoekies	deur Herman Lensing
Bederf jouself met hierdie heerlike sjokolade-plaatkoekies! • 250 ml melk
Meng eiers en melk in ‘n middelslag-mengbak. Voeg meel, bakpoeier en gekapte sjokolade by. Meng goed tot gladde beslag.Verhit ‘n klein bietjie olie in ‘n pan tot matig warm. Skep lepels vol van die beslag in die pan. Laat stadig braai tot lugborrels op die oppervlak van elke koekie bars. Draai om en braai verder tot goudbruin en gaar. Sit warm voor met heuning, lepels vol crème fraîche, gekapte sjokolade en malvalekkers.
Sjokolade-plaatkoekiesFOTO Micky Hoyle en Donna Lewis