By watter temperatuur moet aartappels geberg word? - Ook - 2022
Aartappels is een van die belangrikste groente wat gebruik word om 'n wye verskeidenheid geregte voor te berei. By watter temperatuur moet aartappels geberg word? Wat moet die voorwaardes wees?
Wat moet u weet voordat u aartappels bêre?
Hoe berei u 'n kelder voor?
Hoe kan u aartappels op die balkon bêre?
Aartappels is nie 'n voedsel wat vinnig bederf nie. Maar as u nie sekere norme volg nie, sal dit tot vroeë skade lei. Een van die basiese reëls is van toepassing op die stoorplek. Die kamer waar die aartappels geberg word, moet koel en donker wees. Die sonstrale is sleg vir die knolle.
Van hulle kry hulle 'n groenerige tint en skei 'n giftige stof af. Vir die opberging van aartappels is 'n temperatuur van 2 tot 3 grade Celsius ideaal. Slegs op hierdie manier sal die groente lank lê sonder om die nuttige samestelling en eienskappe daarvan te verloor. Die kamer moet vogtig genoeg wees - 87-91%.
Aartappels word dikwels in die kelder geberg. Maar dit is ver van die maklikste metode, aangesien hierdie groente baie stysel en water bevat. Hierdie samestelling bemoeilik die taak. Ervare tuiniers gee die volgende aanbevelings:
Dit is die moeite werd om op te let dat die kelder nie te veel afkoel en oorverhit nie. Dit moet besin word voordat dit geoes word. As die stoorkamer apart van die huis gebou word, is dit nie bang vir oorverhitting nie. Maar dit is die moeite werd om dit teen ryp te beskerm.
Ervare tuiniers beveel aan om 'n kelder bo die kelder te bou. Dit is 'n gebou wat beskerming teen die omgewing skep.
Om die luik te isoleer, word skuim of ander materiaal vir isolasie gebruik. As die kelder diep genoeg is, word aanbeveel om 'n ander luik naby die eerste te bou. 'N Kussing van lug sal tussen hulle geskep word, wat as beskerming teen die koue sal dien.
Vir die isolering van die vloer word skuim ook gebruik.
Om ekstra warmte te skep, word die kelder aangevul met verskeie lampe wat in verskillende hoeke geplaas word. Die eienaars sal dit self kan aanskakel as hulle 'n afname in temperatuur sien. Die taak van sulke lampe is om te verhit, daarom word dit met swart vernis oorgeverf.
As die kelder onder die huis is, word oormatige hitte die grootste probleem. In hierdie geval moet die eienaars 'n gesplete stelsel bou. Maar dit is 'n duur plesier. Daarom word aanbeveel om na 'n goedkoper opsie te leun - dit is 'n kompressor wat uit 'n ou yskas gehaal word. 'N Goeie ventilasiestelsel het 'n gunstige uitwerking op die gewas. Dit sal vroeë ontkieming van aartappels voorkom.
Video oor hoe om aartappels te stoor:
Om te beskerm teen oormatige vog, word 'n waterdigtingbehandeling gedoen. Dit word ook aanbeveel om houers gevul met kalk in die hoeke te plaas. Voordat u die gewas in die kelder agterlaat, is dit die moeite werd om die kamer te lug, dit skoon te maak, die mure te behandel, verrotting en skadelike insekte te verwyder. Gebruik kalkkalk om die kelder te ontsmet.
Dit is nodig om aartappels voor te berei vir opberging vanaf die oesoes. Oes moet betyds geskied, wortelgewasse moet nie lank in die grond lê nie. As u aartappels in die grond oorblootstel, sal dit versadig wees met vog, wat die agteruitgang daarvan in die toekoms sal versnel.
Nadat die oes geoes is, is dit nodig om die groente voor te berei vir opberging. Om dit te doen, moet u die volgende volgorde volg:
Wortelgewasse word van grond verwyder. Dit moet noukeurig met u hande gedoen word. Moenie aartappels was nie.
Droog. Knolle wat gegrawe is, moet binnenshuis of onder 'n afdak gelê word om uit te droog. Maar dit is nodig om te verseker dat die sonstrale nie op die oes val nie.
Sorteer. Alle wortelgroente moet uitgesorteer word: sit groot en klein aartappels apart. Dit is ook die moeite werd om die oes wat deur plae beskadig is, uit te stel. As die eienaars nie saad koop nie, is dit nodig om die benodigde hoeveelheid aartappels te skei vir verdere plant.
Versameling. Die gesorteerde aartappels word na sakke oorgedra.
Maar nie alle mense het kelders om aartappels te stoor nie. Wat om te doen in so 'n situasie? 'N Balkon of loggia is geskik vir hierdie doel. Die grootte daarvan speel 'n belangrike rol, aangesien baie aartappels nie in 'n klein area gestoor kan word nie. Boksies is ideaal vir die berging van gewasse. Dit moet van natuurlike materiale gemaak word.
Sulke bokse kan onafhanklik van borde, laaghout ontwerp word. Alle mure moet dubbel wees en die spasie tussen die struktuur is verstop met skuim of saagsels. Op hierdie manier sal hitte behou word.
As dit te koud is op die balkon, moet u 'n paar lampe naby die kassies sit. Die aartappels is bedek met 'n swart lap om hulle groen van lig te hou. Spesiale winkels verkoop deesdae bokse wat ideaal is om aartappels te stoor.
Hulle het reeds 'n ingeboude termostaat. Sulke houers sal die gewas teen ernstige ryp beskerm. Aartappels word dus deur baie eienaars verbou. Maar om die hele winter aan hierdie groente te kan smul, is dit die moeite werd om te weet hoe om dit korrek op te berg.