Tafelmaniere…..don't get me started! – WhimSickle
Tafelmaniere…..don't get me started!
Posted byPete Mar 4, 2020 Posted inAfrikaansTags:Afrikaans, maniere, tafelmaniere
My Ma het mos Victoriaans grootgeword, meer so wyle Ouma Bertha wat my op ouderdom 5 geleer het hoe om koffiebone te rooster. En wat op 'n oop herd in die kombuis gekook het. Ek het met potjiekos grootgeword.
En ons het goeie maniere gehad nog voordat ons tande weer kon uitkom.
Etenstyd het ons onself eers bietjie netjies gaan maak en op die heetste somersdag eers gaan hande, voete en gesig was by die lampetkom en-beker, dan 'n hemp en skoene of sandale gaan aantrek. 'n Mens eet nie kaalvoet nie en jy praat nie met 'n mond vol kos nie.
Jy sit stil.
Jy eet toemond, hande onder die tafel. Sit regop, vra beleef dat iemand brood of botter of die kaiings of korrelkonfyt moet aangee. Mens rek nie oor 'n tafel nie.
Niemand klouter oor meubels nie en mens hardloop nie binne die huis nie. Mens gaan sit net as die grootmense reeds gaan sit het en staan dan op as daar 'n dame inkom.
As iemand verjaar, kom daar 'n Afrikanertjie of kappertjie of katjiepiering by sy bord in 'n klein soetwynglasie met water. Die personeel, bure en die posbode, melkman en buurman slaan nie hard op blikke met stokke nie. En hulle rap nie maar tafelgaste mag moontlik gedemp en ordelik "Veels geluk Liewe Maatjie" sing.
Wanneer die gasvrou aanbied, mag jy 'n tweede keer skep. Jy vra nie uit jou eie nie. Hulle hou dalk die oorskiet vir vanaand of more. Afrikaners het nie almal wynplase of werk by Buitelandse Sake of die SAL nie.
Jy eet toemond.
Jy praat nie met 'n mond vol kos nie.
Jy slurp nie drinkgoed nie.
Jy lek nie die poedingbakkie uit nie, of sit dit heel in jou mond soos Stefaans op oorle Oom Giepie-hulle se 25e Herdenking nie. Tydens 'n dinee met satyntafeldoeke, kristalglas, silwer en Noritake.
Oorle Ma het 1974 'n Constantia eetstel gekry. My kleinkinders eet nog daaruit vandag. Dit lyk amper soos Delft, net ligblou op wit.
By die werk eendag kom die IT Departement se manne uit Petoorsdorp of Pietoria soos hulle op Jakaranda sê. Daar is 'n netjiese, blas jongman wat besonder aantreklik is. Teetyd is al die dames se fokus op die een hoek van die oop teekamer. Die kampioensjef het 'n vingerete voorberei, gemeste kalf as voorgereg. Die Don Juan neem en eet. Dit klap kliphard dertig meter verder. 'n Honderd staflede staan verstom oor die mondlawaai. Die pragtige jong man gaan nie gou pa word nie want sy ma het hom nie maniere geleer nie.
Ons grêndste tannie het in Tiervlei gewoon, naby die Parow Centre en Tygerberghospitaal. Sy kon die smaaklikste Sondagkos elke dag van die week voorsit en met die grootste styl tafel dek. Die Administrateur in Leeuwenhof het nie só aangesit vir ete nie. Wyle Oom Hans Rabie, LV vir Worcester, het altyd gesê "as jy arm is, moet jy grênd wees."
Onsvolk het nie meer maniere nie en ek vermy gesinsrestaurante. Anderdag in die Parlement gesien in die Opposisie se eetkamer niemand hardloop daar of klim op die tafels nie. Dalk vorder jou kind tot daar, leer hom of haar nou maniere. Mens leer makliker as jy net drie jaar oud is.
Ons dominee by daai klein kerkie oorkant die Sentraalgevangenis het eendag sy preek onderbreek en eers die gemeente 'n ferm lesing gegee oor kinders wat stout was in die kerk. Ek was ook stout in die kerk, in 1967. En ek onthou daai pak slae vandag nog, in 2020.
Lees wat skryf Dr Christa van Staden uit Qazaqstan.
As ek manlief alleen na 'n fanilie restaurant gaan, is huis ons ore moeg as ons huistoe gaan.
Natuurlik wil ek weet hoe die ouers dit regkry. Ek was goed kwaai toe myne klein was. En 'n hou op die boud het gehelp om hulle te laat luister as hulle wil rond wil hardloop. Want sien. Hulle moes tafelmaniere leer.
Volgens my vriendin het hulle almal fone voor hulle om hulle besig te hou. Ons het dit nog nie gesien nie. Inteendeel, ek het al ma's op hulle fone gesien wat geen aandag aan die kinders by hulle gee nie. En die kinders is steeds soet en vroom aan die tafel.
En as hulle nie stilsit nie, neem die gemeenskap oor om pa's en ma's met die opvoedingsproses te help. Deur seker te maak hulle weet hoe om in restaurante op te tree.
Tog wonder ek, is dit hoe goeie maniere aangeleer word? Wat sê daardie een Engelse gesegde? It takes a village to raise a child?
> Doet so voort!
Add a comment to this post: http://christavanstaden.com/2020/03/04/qazaq-kinders-en-restaurantmaniere/#respond
Going to California?!?!
5 thoughts on "Tafelmaniere…..don't get me started!"
KInders word gesien en nie gehoor nie! Daar is net nie meer daardie hegte familie etes waaraan ons gewoond is nie. Almal sit sommer hier daar en enige plek. Sussa kyk TV Mamma kyk na boodskappe op FB en Pappa lees laaste ekonomiese probleme op sy foon. Hoe verwag hul dat as hul uiteet om almal rustig aan tefel te sit en te eet? Mens kan boekdele skryf hieroor.
Ons het altyd vyfgang tafelgedek al was dit net vir sardyne op roosterbrood vir aandete. In ons huis eet mense ordentlik.
Mar 6, 2020 at 12:07 am
Dis hy. Tafel is gedek en almal het aangesit en gelyk geëet. Al is ek op my eie sit ek steeds aan tafel om te eet.
Mar 6, 2020 at 6:04 am
Raai wie se werk was tafel dek? Middelste kind. Soos met alles.
Ken ek dit nie! Ek moes ook altyd die vrawerk doen as ons wou uitgaan. Het dit gehaat want my susters het my altyd opgesteek.