RESEP: Omgekeerde appelkoekies in toffiesous | Netwerk24
RESEP: Omgekeerde appelkoekies in toffiesous
Smul aan omgekeerde appelkoekies wat swem in toffiesous.
230 g bruinsuiker
3 appels, geskil, stronke verwyder en in 8 wiggies gesny
Smeer ses klein oondvaste bakkies of ramekins.
Verhit die botter en suiker in ’n kastrol oor matige hitte en roer totdat die suiker opgelos is.
Voeg appelwiggies by en kook vir twee tot drie minute.
Klits al die bestanddele vir die beslag saam met ’n elektriese klitser tot goed gemeng.
Verdeel die appels tussen die ses gesmeerde ramekins en skep 30 ml van die toffiesous oor elkeen.
Hou die res van die sous eenkant.
Giet die beslag oor getoffiede appels.
Bak vir 20-25 minute.
Laat eers een minuut afkoel en keer dan die koekies uit op borde. Sit dit voor met die res van die toffiesous en geklopte room.
Meer oor: Room | Amandels | Appels | Toffiesous
’n Roos en kerrie vir Pa
Resepte: Bederfkos vir Pa