Dit is nie ongewoon dat voedsel antibiotiese weerstandbiedende bakterieë oordra nie - Nuus - 2021
Meer en meer antibiotika-weerstandige patogene - word ook deur voedsel oorgedra
Antibiotika kan help om bakteriële infeksies te beveg. Maar die medisyne raak toenemend ondoeltreffend omdat die wydverspreide gebruik daarvan beteken dat bakterieë hulself teen hulle kan bewapen en al hoe meer bestand raak - selfs teen reserwe-middels. Die gevaarlike patogene kan ook deur voedsel oorgedra word.
Sommige bakterieë word selfs bestand teen reserwes
Antibiotika kan bakteriële infeksies beveg. Maar hierdie stryd word al hoe moeiliker omdat die gebruik van sulke middels in hospitale, gewasbeskerming of veeboerdery beteken dat bakterieë opgegradeer word en al hoe meer bestand word - selfs teen reserwe-agente. Die gevaarlike patogene word ook deur voedsel oorgedra.
Bykans twee en 'n half duisend sterf elke jaar
Antibiotikumweerstand neem wêreldwyd buitengewoon toe.
En hulle versprei vinniger as wat voorheen gedink is, soos getoon in 'n studie wat 'n paar maande gelede gepubliseer is.
"'N Kykie na die statistieke wys hoe gevaarlik antibiotikum-weerstandige patogene is", lui die huidige uitgawe van die wetenskapstydskrif "BfR2GO", die Federal Institute for Risk Assessment (BfR).
Volgens die Robert Koch Instituut (RKI) word ongeveer 54.500 mense in Duitsland jaarliks ​​besmet met patogene wat weerstandig is teen verskeie antibiotika, dit wil sê multiresistent.
Volgens die inligting word amper twee derdes siek in die hospitaal. "Ongeveer 2400 mense sterf jaarliks ​​aan aansteeklike siektes met 'n multi-weerstandige kieme," skryf die kenners.
Patogene kieme op pluimveevleis
Soos die kenners verduidelik, floreer antibiotika-weerstandige bakterieë veral waar die medikasie gereeld gebruik word: by siek mense in die hospitaal en by plaasdiere in die skuur.
Terwyl die gevreesde meticillien-weerstandige Staphylococcus aureus (MRSA) in klinieke taamlik onbeduidend is as voedselkieme, verdien ander antibiotika-weerstandige patogene, soos dermbakterieë soos Salmonella, Campylobacter en E. coli, meer aandag.
Sulke bakterieë word gereeld op rou kalkoenbors- of hoendervleis opgespoor.
En selfs in slaaie en kruie word gesondheidsbedreigende kieme herhaaldelik aangetref en kan dit dus aan mense oorgedra word.
"Soos ander kieme, kan antibiotika-weerstandige bakterieë deur voedsel oorgedra word," verduidelik die president van die Federale Instituut vir Risiko-assessering (BfR), professor Dr. Dr. Andreas Hensel, in 'n boodskap.
"As gevolg van die wêreldwye netwerk van die vloei van goedere, is dit 'n toenemende uitdaging vir verbruikersbeskerming," sê die kenner.
Patogene word deur die toepaslike hitte doodgemaak
Die patogene word doodgemaak deur voldoende kook en rooster.
As hulle egter vooraf ander kosse soos slaai of brood kry, kan dit lei tot siektes in die spysverteringskanaal of hulle weerstand teen ander bakterieë oordra.
"Sodra sulke patogene in die wêreld voorkom, word dit 'n probleem - omdat sommige antibiotika dan nie meer werk nie," waarsku die BfR.
Die president van die RKI, professor Dr. Lothar H. Wieler verduidelik in 'n "BfR2GO" -onderhoud hoe om te voorkom:
"Higiëne-maatreëls is die belangrikste beskerming teen infeksie: was jou hande goed en ontsmet dit, indien nodig. En, indien moontlik, weg te bly van siek, besmette mense, "het die RKI-president gesê.
En: "Om minder antibiotika te gebruik, help dit om ingeënt te word. Veral ouer mense en mense met 'n verswakte immuunstelsel moet byvoorbeeld ingeënt word teen pneumokokke om longontsteking te voorkom, "sê dr. Wieler.
"Die jaarlikse griepinspuiting beskerm ook omdat sekondêre bakteriële infeksies dikwels met griep voorkom." (Advertensie)
Video: BASIC FILIPINO QUESTIONS #4 English - Tagalog Translation (Desember 2021).
Copyright 2021 \ Dit is nie ongewoon dat voedsel antibiotiese weerstandbiedende bakterieë oordra nie...