Resep Vleis met gebakte sampioene - Nuwe resepte
Vleis met gebakte sampioene
RESEP VOORBEREIDING Vleis met gebakte sampioene:
Sny die vleis in skywe en geur dit, smeer 'n skinkbord met botter en plaas die gekruide vleis daarin. Skil die aartappels en sny dit in groter skywe en plaas dit tussen die stukkies vleis. Sprinkel die sampioene oor die vleis en aartappels, sny die uie en tamaties. sny en plaas in die pan. Voeg nog 'n paar repies botter, sout, peper en 'n bietjie water by en sit in die oond op die regte hitte tot die vleis bruin is. Geniet.
Gebakte aartappels met sampioene. Eenvoudige en heerlike resep
Gebakte aartappels met sampioene, 'n eenvoudige en heerlike kombinasie, maklik om voor te berei, wat as sodanig bedien kan word of versier kan word.
Ons benodig net 'n rukkie om die bestanddele voor te berei. Dan sit ons dit in 'n hittebestande vorm en sit dit in die oond.
Hoe eenvoudiger en makliker dit is om voor te berei, hoe beter blyk dit.
En 'n nog eenvoudiger resep, ook met aartappels en baie lekker resep vir gebakte aartappels
Maar vind op die blog 'n interessante versameling van aartappel resepte, waaruit u inspirasie kan kry.
Spoel die spier af en verwyder die film vet en moontlike bene.
Sny in stukke van 3 cm. Sit in 'n bak en besprinkel met peper, tiemie en koljander.
Verkoel vir 2 uur sodat die vleis gemarineer word.
Smelt 15 g botter in 'n pan en braai die varkvleis met knoffel tot goudbruin.
Sit die vleis en lourierblare in die potte.
Sny die ui in skywe en braai.
Voeg oestersampioene by uie en geur met sout.
Braai oor lae hitte totdat die vog begin verdamp en die sampioene 'n goue kleur aanneem.
Sit die sampioene en uie in vleispotte en voeg 50 ml water by.
Voorverhit die oond tot 240 & # 176 C en plaas die houers daarin.
Kook by hierdie temperatuur tot kookpunt, verminder dan tot 180 grade en kook nog 15 minute.
Hou die kookproses konstant dop sodat die steak nie brand nie.
Na verloop van tyd, meng die steak en laat nog 5-10 minute staan. in die oond.
Geroosterde vleis met uie word gereeld bedien met kapokaartappels of gekookte aartappels, hoewel die gereg self heerlik is. Die beste opsie is om dit selfs in die potte waarin die steak gaar is, voor te sit. 'N Soort warm kos dra die hele reeks geure oor.
Belangrik! U hoef nie die vleis dadelik te soteer nie. Dit sal die sap vrystel, en die smaak sal nie dieselfde wees nie.
Lekker vleis gaar met sampioene en rys
Rys word die beste gekombineer met lam, maar word meestal in ons land met beesvleis en vark gekook. As vleis met sampioene gekook word en rys eers lekker en sappig blyk te wees, moet dit in 'n halfvoorbereide toestand gebring word en dan eers met ander bestanddele gekombineer word.
U kan 'n lekker en vinnige gereg se bestanddele voorberei:
150 g gekookte rys
150 g sampioene
300 g varkvleis
soetrissies, wortels, uie & # 8211 1 stuks.
30 ml groente -olie
Spoel die vleis af, sny dit in borde, klop die sak met poliëtileen, sout, peper, sit 'n bakplaat op die olie.
Smelt met gesnyde sampioene, gebraai tot goue uie met wortels en rissies.
Plaas die rys aan die einde, bedek die bakplaat met foelie en stuur dit vir 20 minute in die oond, verwyder dan die foelie en kook nog 10 minute.
Bestanddele Pannekoek met gemaalde vleis en sampioene in die oond
8 dun pannekoeke, voorberei volgens my resep vir pannekoek of volgens u gunsteling resep
300 gram maalvleis (ek het maer vark gebruik, jy kan ook beesvleis, hoender, ens.)
1 vars eiergeel
250 gram gekapte sampioene
1 fyngekapte klein ui
1 klein groen soetrissie, fyngekap (ek gebruik 3 jalapeno -soetrissies wat van sade skoongemaak is, maar as jy nie te warm hou nie, gebruik paprika's)
100 ml. droë witwyn
30 gram botter
80 gram vloeibare room vir kook
1 bos pietersielie en peper
vir sous (opsioneel): 1 sjalot, 1 eetlepel olie, 20 gram botter, 1 teelepel gerasperde mielieblom, 150 ml. vloeibare room vir kook, 100 gram sampioene, 1 teelepel gekapte groen pietersielie, sout en peper
Bereiding Pannekoeke met maalvleis en sampioene in die oond
1. Verhit 'n pan op die vuur, voeg 1 eetlepel olie en onmiddellik die maalvleis by. Meng goed totdat die vleis lig van kleur is en nie meer bymekaarkom nie. Haal die vleis uit die pan en hou eenkant.
2. Voeg die ui, seldery, peper en gekapte sampioene by die oorblywende vet in die pan. Besprinkel met 'n knippie sout en kook oor matige hitte, roer gereeld totdat die groente goed versag is en die vloeistof wat dit laat verdamp. Voeg die maalvleis terug in die pan en giet die wyn in. Kook oor hoë hitte tot die wyn heeltemal verdamp het, geur met sout en peper en plaas in 'n bak om af te koel.
3. Terwyl die vulsel afkoel, berei die pannekoeke voor, sonder om suiker of geure (vanielje, rum, ens.) By te voeg.
4. Skakel die oond aan en stel dit op 190 grade Celsius.
Voeg die eiergeel en gekapte groen pietersielie by die afgekoelde vulsel, die smaak van sout en peper is ook geskik (dit is goed dat die vulsel goed gepeper word).
6. Smeer met botter 'n gratinvorm van 'n grootte wat geskik is vir pannekoek (26 & # 21516 cm het my vorm gehad), die res van die botter word eenkant gehou. Vul die pannekoek met 2 eetlepels vulsel, draai dit toe en rol soos gevulde kool.
7. Rangskik die pannekoeke in die vorm wat met botter gesmeer is, versprei die res van die botter in vlokkies op die oppervlak en besprinkel met 80 ml. van vloeibare room. Sit die pannekoeke in die oond vir 20-25 minute.
8. Na 20-25 minute word die pannekoek effens bruin op die oppervlak en word die botter en room uit die vorm geabsorbeer, wat ongelooflik sag en lekker word. Laat rus vir 10 minute, bedien dan, bedek met 'n sous (waarvan jy hou) of net room.
9. Pannekoeke met vleis en sampioene pas goed by 'n bruinsvleissous, maar ook saam met 'n sampioensous met room. Ek het gekies om dit voor te berei en het soos volg te werk gegaan: in 'n kastrol verhit ek die olie, voeg die botter en dan die fyngekapte sjalot by, soteer oor matige tot lae hitte tot sag. Ek voeg dan die fyngekapte sampioene en 'n knippie sout by en verhard dit met die sjalot vir 3-4 minute. Ek het die vloeibare room gegooi. Ek het die stysel afsonderlik opgelos en by die sous gevoeg. Ek het alles in 'n kort kookpunt gekook, daarna die hitte afgeskakel en die pietersielie, sout en peper na smaak bygevoeg.
Ander resepte vir / met pannekoek
Piesangpannekoeke soos "Ana Lugojana"
Pannekoekkoek met urda, sjokolade en vrugte
10. Ek bedien die warm pannekoeke, bestrooi met die sampioensous en room. Heerlik!
Gebakte varkvleis met aartappels en sampioene
Gebakte varkvleis met aartappels en sampioene. Snye varkvleis met aartappelkors, sampioene en gratineringskaas. Varkkotelette is 'n droë vleis en daar is nie baie kookopsies waarin dit uiteindelik nie 'n # 8222talpa & # 8221 kan word nie. Met voldoende gaarmaaktye en die regte voorbereiding kan ons 'n sappige en goeie kap kry.
Ek het natuurlik ook by ander geleenthede genoem dat ek nie van gesnyde vleisbiefstukke hou nie. Ek kan dit nie eet nie. Hulle is droog, droog. As ek die steak maak, neem ek die hele stuk vleis en berei dit so voor. So groot en heel soos dit is steak sappig en goed. Maar wat moet ons doen as ons vleis gesny het? Ek het 'n paar opsies gevind om die vleis sag en sappig te hou, soos geriffelde skywe (resep hier) & # 8211 baie geliefd onder lesers.
Bestanddele vir die broccoli -resep met gebakte sampioene:
400 g sampioen tipe sampioene
100 g harder kaas
'n bietjie botter of olie
Hoe berei ek broccoli met sampioene in die oond voor?
1. Sny die sampioene in skywe, kap die preie en knoffel.
Verhit 'n bietjie olie in 'n pan en verhit die prei saam met die knoffel. Voeg die sampioene by en laat dit staan ​​totdat die vloeistof verdamp. Geur met sout en peper.
2. Was intussen die broccoli, sny die ruikers en kook vir 2 minute.
3. Klits die eiers liggies, voeg dan die jogurt en gerasperde kaas by.
4. Plaas die broccoli trosse, dan die sampioene in 'n hittebestande pan wat met 'n bietjie botter of olie gesmeer is en plaas die samestelling van eiers, jogurt en kaas op 'n lepel.
5. Bak by 180g C vir 20 minute tot 'n rooierige kors vorm.
Laat effens afkoel en sit voor.
Ek kan vir jou skryf dat Adrian baie opgewonde was :).
Opmerkings: U kan ook 'n paar stukkies gebakte spek byvoeg.
Ek stel vandag 'n resep voor met aartappels, maalvleis en gebakte sampioene, baie lekker en relatief vinnig, as ons nie veel tyd het vir 'n meer uitgebreide middagete of aandete nie. Ek het die yskas vandag leeg gehad, ja, selfs ek was verbaas hieroor, so ek vroetel in die vrieskas en spens, en ontdek 'n skoonheid van gehakte beesvleis, 'n courgette -courgette, 'n paar rooi aartappels en 'n blikkie sampioene wat by my vriende gesny is. Sonvoedsel. Ek verseker u dat ons 'n heerlike middagete gehad het, probeer hierdie resep.
Aartappels en gebakte sampioene & # 8211 Bestanddele (vorm 26 cm Ø)
1 courgette micini courgette
Varkvleis met sampioene en tamaties
Hierdie gereg staan ​​algemeen bekend as "vleis in Frans." Die oorspronklike resep is onbekend, maar die eindresultaat van alle kostuums. Vark (kilogram) om in stukke van enige grootte te sny, weerkaats en peper. Sommige sjefs het selfs 'n bietjie gebraai, maar die meeste is op 'n vel grondstof gesmeer. Een derde van 'n kilogram sampioene pripuskayut borde oor hoë hitte totdat dit van kleur verander. 0,5 kg dun sirkels plastiek tamaties. Op die verspreiding van tamaties stink vleis daarop - sampioene, die bokant is gevul met kaasskyfies. Vark met sampioene en kaas in die oond vir ongeveer 'n halfuur. As die vleis dik skywe is, week die skinkbord vir veertig minute in die kas.
In 'n bord sit ons 'n bietjie koue melk, ons week die 4 snye brood, ons druk dit, ons maal dit soveel as wat ons kan, voeg dit by die vleissamestelling en meng en knie alles baie goed totdat dit 'n deeglike samestelling. Geur met koue en meng genoeg om die speserye by die samestelling te voeg.
Nadat ons al die bestanddele reg geplaas het, begin ons maklik met al die foelie rol. Dan maak ons ​​die foelie saggies los van die vleissamestelling en rol verder, en sorg dat ons so styf as moontlik rol. Nadat ons gerol het, trek ons ​​die punte van die rol saggies vas sodat die vulsel nie uitkom wanneer dit gebak word nie.
Plaas die rol in 'n oliepan, smeer die rol met 'n kwas wat in olie geweek is en sit dit vir ongeveer 1 uur op lae hitte in die oond. Teen die einde kan ons die vlam uiteindelik vergroot om 'n pragtige kors op te vang. Smeer die rol van tyd tot tyd met olie tydens bak.