'N Verpleegster moet 'n goeie begrip hê van watter kos haar toelaatbaar is om te verbruik, en wat beter is om daarvan te weerhou. Per slot van rekening, met haar melk, kom dieselfde stowwe wat sy self ontvang in die liggaam van die kind uit voedsel. Van die omstrede produkte vir die dieet van moeder en baba is Beijing-kool, oor die voordele en gevare waarvan dokters nog nie 'n enkele mening het nie. In die artikel word al die voor- en nadele van die gebruik van lakterende vroue van hierdie oorsese groente oorweeg.
Het jy geweet? Kool in Beijing word beskou as een van die vinnigste groeiende gewasse: slegs 2 maande duur van saai tot oes.
Wat is ryk aan Beijing kool
In die blare van die Beijing-kool is daar 'n enorme vitamien- en mineraalstel, vesel, sowel as ander komponente wat nodig is vir die lewe van die vrou se liggaam. In die onderstaande tabelle bied ons 'n stel voedingstowwe in 100 g eetbare deel van die Beijing-kool.
Die inhoud van kalorieë, proteïene, vette en koolhidrate: Die samestelling van sommige vitamiene:
kalorieë - 15 kcal;
proteïene - 1,3 g;
koolhidrate - 2,0 g;
voedselvesels - 1,3 g;
water - 94,3 g;
as - 0,97 g.
A (beta-karoteen) - 17 mcg;
B1 (tiamien) - 0,05 mg;
B2 (riboflavien) - 0,04 mg;
B4 (cholien) - 7,5 mg;
B5 (pantoteensuur) - 0,104 mg;
B9 (folaat) - 78 mcg;
C (askorbiensuur) - 28 mg;
E (alfa-tokoferol) - 0,14 mg;
K (fillokinon) - 43 mcg.
Essensiële aminosure: Essensiële aminosure:
Metionien - 0,006 g;
Fenielalanien - 0,034 g;
Lysien - 0,072 g;
Threonine - 0,038 g;
Tryptofaan - 0,013 g.
Alanien - 0,068 g;
Asparaginsuur - 0,087 g;
Serien - 0,039 g;
Tirosien - 0,024 g;
Glutamiensuur - 0,289 g;
Sisteïen - 0,014 g.
Vetsure kom ook in die groente voor.: versadigde (palmitiese en steariese), een-onversadigde (palmitoleïese en omega-9), sowel as poli-onversadigde (linoleïese, linoleense, omega-3, omega-6).
Wat is die voordeel van laktasie?
In die dieet van lakterende vroue kan 'n groente in Beijing sekere voordele meebring (as daar geen kontraindikasies vir die gebruik daarvan is nie):
die produk bevat 'n groot hoeveelheid organiese glukosinolate, wat die onkologie beïnvloed;
die teenwoordigheid van beta-karotenen en antioksidante wat vrye radikale kan absorbeer, vertraag die ontwikkeling en verspreiding van kankerselle;
die groente-pulp bevat baie vesel, wat nuttig is vir goeie vertering, eliminasie van hardlywigheid en gesonde gewigsverlies;
danksy kalium, natrium en kalsium, is die bloeddruk van mamma weer normaal, verbeter die bloedvormende stelsel en verminder die risiko's van siektes van die hart en bloedvate;
kalium beïnvloed die balans van suiker in die bloedstroom, verbeter bui, verlig spanning en elimineer die gevolge van postpartum depressie en spanning;
Vitamien K en kalsium versterk tande en beenweefsel, aktiveer spiervesels, reguleer bloedstolling;
vitamiene A en C beïnvloed die immuunkragte gunstig en neutraliseer die effek van vrye radikale;
beta-karoteen verbeter die werking van die optiese senuwee en voorkom oogsiektes (katarakte, makulêre degenerasie, visieverlies);
Vitamien C in kombinasie met yster verbeter die toestand van die hare, aktiveer die groei van haarfollikels en neem ook deel aan hematopoiesis;
die groente het 'n lae kalorie-inhoud, wat help om gewig te handhaaf, sowel as die vel in 'n getinte en klam toestand.
Het jy geweet? Japannese tuiniers gebruik Chinese kool nie net vir kos nie, maar ook vir landskapontwerp as gevolg van sy dekoratiewe voorkoms.
Hoe om 'n groente van gehalte in die winkel te kies
Die volgende soorte Beijing-groente word in die verspreidingsnetwerk aangebied:
Aangesien daar 'n sekere verskeidenheid variëteite van hierdie kool is, is kleurvariasies van blare van geelbleek tot versadigde groen toelaatbaar. As u 'n kwaliteit koolkop kies, moet u nie op die kleur self fokus nie, maar op die helderheid daarvan.
Volg die volgende wenke om die beste en vars eksemplare te kies:
Koop 'n kopkool sonder filmverpakking (dit sal help om die kwaliteit daarvan te evalueer). As die produk nietemin verpak is, let dan op die teenwoordigheid van kondensasie in die middel van die film: dit dui op die begin van die bederf van die groente.
Die blare van kool moet nie droog wees nie, met skade, vrot dele, swart kolle en kolle.
Vergeel van blare dui op langtermyn opberging van kool.
Die ligte en ryk kleur van die groente getuig van die sappigheid en varsheid daarvan.
As u die kool inspekteer, moet u dit 'n bietjie druk. Die kop van die kool moet nie vervorm word nie, maar dit moet nie te hard wees nie.
Stop u keuse op klein koppe van mediumdigtheid. Groot vergeelde kool kan oorryp wees en nie sappig nie.
Die 'chemiese' reuk van 'n groente dui op die gebruik van groeistimulante of die verwerking van chemikalieë daarmee voor vervoer (daar is bykans geen natuurlike geur vir 'n groente van gehalte nie).
Gebruiksvoorwaardes na geboorte
Kinders met toesighouers voordat die pasgeborenes 4 maande oud is, beveel nie die gebruik van kool, insluitend Peking, aan nie, aangesien die baba 'n hoë risiko het vir allergiese reaksies, asook winderigheid en opgeblasenheid. In elk geval, voordat u dit gebruik, moet u 'n dokter raadpleeg.
As u hierdie produk op aanbeveling van 'n pediater in die dieet kan inbring, is dit belangrik om by sekere reëls te hou:
Koop nie kool in natuurlike markte nie.
Kies die regte groente in die winkel, en vereis dat die verkoper 'n kwaliteitsertifikaat moet hê.
Volg die aanbevelings van die pediater oor die tydsberekening van die inbring van die groente in die basiese dieet.
Volg die aanbevelings vir die dieetmenu by die bereiding van geregte uit Beijing-kool.
Belangrik! Gepekelde of gesoute Pekinkool mag nie op die spyskaart wees nie, aangesien sulke produkte die smaak van borsmelk negatief beïnvloed en tot die uitslag van die pasgeborene lei.
Hoe om die dieët in te gaan
Beijing-groente word in die dieet ingevoer volgens die volgende aanbevelings van pediaters en voedingkundiges:
Sluit die produk in klein porsies in die spyskaart in, en neem dan vir twee dae 'n pouse om na die reaksie van die baba te kyk.
Op die dag van die eerste gebruik van koolblare, moet ander produkte nie op die spyskaart voorkom nie (sodat u die oorsaak van die onvoorspelbare reaksie kan identifiseer).
Eerstens moet die kool gestol, gekook of gestoom word. As die kind nie 'n negatiewe reaksie volg nie, kan u ook 'n vars groente gebruik.
Die produk word in 'n klein begingedeelte van 50 g in die dieet ingebring, en die porsie kan dan tot 4 keer per week met 150 g per dag verhoog word.
Daar moet onder meer onthou word dat die kool van Beijing tot die kategorie lae-kalorie-voedsel behoort en dat die gereelde gebruik daarvan selfs met dieet vir gewigsverlies toegelaat word.
Watter tyd van die dag is dit beter om te eet?
Vir die eerste keer word Beijing tydens laktasie aanbeveel dat dit soggens in die moeder se dieet ingebring word (nie op 'n leë maag nie): jy kan 'n klein porsie gekookte of gestoofde gereg in die vorm van 'n bygereg tot bokwiet of rys pap eet. Kool kan in die toekoms by enige maaltyd geëet word, maar nie later nie as 4 uur voordat hy gaan slaap.
Belangrik! Dit is nie toegelaat om enige speserye in die geregte te voed vir die voeding van 'n verpleegster tydens die kook van Peking nie.
Kan ek met ander produkte kombineer?
'N Jong moeder moet dink dat Beijing met sommige produkte gekombineer word, maar dit is beter om dit nie saam met ander te gebruik nie:
Pekskool in die dieet by gv kan dien as 'n hoofgereg, en as 'n bestanddeel vir verskillende slaaie met appels, komkommers, gerasperde wortels, beet, aartappels, kruie, ens. (In matigheid en as daar geen kontraindikasie vir hierdie produkte is nie);
die groente gaan goed saam met sesamsaad en olyfolie;
dit is toelaatbaar om geregte van Beijing-groente met suurlemoensap en suurroom te geur;
die produk word gekombineer met vleissoorte, eiers, vars groen ertjies;
Moenie Peking met suurmelkprodukte kombineer nie, en bere nie souse op basis van vars melk vir hierdie kool nie, want anders is die pyn en spysvertering van die moeder en baba gewaarborg.
Deur die gebruik van slaaie uit die vars groentekultuur, kan u skoon, gladde, gesonde, bevogtigde, elastiese, getinte en vars vel kry, en dra ook by tot 'n duidelike verlangsaming in veroudering.
Pekingkool moet nie deur 'n verpleegster met die volgende patologieë verteer word nie:
verhoogde neiging tot maagbloeding;
met gastritis met 'n hoë suurgehalte.
Blykbaar kan Beijing-kool vir 'n verpleegster beskou word as 'n maklike en nuttige produk as dit versigtig en betyds in die dieet ingebring word om die baba nie te benadeel nie. Dit is ook belangrik om produkte korrek te kan kombineer en met 'n geneesheer te konsulteer rakende kontraindikasie vir hierdie groente.