aspersies | Kreatiewe Kos Idees
Tag Archive | aspersies
Kook hul vinnig in ‘n bietjie soutwater vir so 3-4 minute.
5 Teelepels suurlemoensap
In ‘n potjie – bring tot kookpunt. As jy die die sousie romering soek, gooi vars room by en bring tot kookpunt. Gooi dit bo-oor die aspersies as jy opdien
Aspersie en Mieliegebak
30ml koekmeelblom 30ml olie of margarien
410g ingedampte melk 1 ekstra groot eier, liggies geklits
283g aspersielote 420g mielies, gedreineer
2 ekstra groot eiers, hard gekook, gekap 250ml gerasperde kaas
100ml vars broodkrummels
Voorverhit oond tot 180C en smeer ‘n dieperige oondbak van 20cm met botter.
Meng meelblom en olie in ‘n pan en kook ongeveer 1 minuut lank saam. Voeg
ingedampte melk by en roer tot glad. Kook totdat ‘n dik sous vorm. Geur met
sout en peper na smaak. Laat effens afkoel en voeg geklitste eier by. Roer
deur. Voeg aspersies, mielies en hardgekookte eier by. Skep in voorbereide bak
en sprinkel kaas en broodkrummels bo-oor. Plaas klein stukkies botter bo-op en
bak 20 minute lank to goudbruin en gaar.
500g vars gekookte aspersies 150ml slaaisous
60ml fyngekapte sprietui 12.5ml gekapte grasui
250g gaar boontjies, gedreineer 1 klein kropslaai
12.5ml fyn gekapte pietersielie
Meng aspersies en die boontjies met 125ml slaaisous terwyl dit nog warm is. Was
en droog slaai blare af, gooi res van slaaisous oor boontjies/aspersies en meng
slaaiblare daarmee. Rangskik slaai in glasbak en besprinkel met fyngekapte
sprietui, pietersielie en grasui.
1 klein blikkie roommielies
… Meng alles en smeer in ‘n tertbord
3 groot ui gekap en ge soteer in 65gr margarien
1 kp suurroom of yogurt
Meng alles,gooi in kors en bak 45min.
1 x 410 g blik aspersie slaaistukkies
brosdeeg vir kors
Rol die brosdeeg dun uit en voer `n tertbord daarmee uit. Braai die spek en uie saam en laat afkoel. Skep dit bo-op die tertkors. Plaas die aspersies bo-op en strooi die kaas bo-oor. Klits die eiers, melk, sout en rooipeper saam en giet oor die vulsel in die kors. Bak die tert 45 min lank by 180°C.
This entry was posted on May 6, 2013, in Recipes/resepte, Savoury and tagged aspersies, aspersietert, aspesries, bacon, beans, boontjies, breadcrumbs, broodkrummels, brosdeeg, garlic, ideal milk, ingeadmpte melk, jogurt, kaas, knoffel, lemon juice, margarien, meel, pasrley, pietersielie, roommielies, sprietuiem, spring onions, suiker, suurlemoensap, suurroom, ui.	Leave a comment
This entry was posted on April 23, 2013, in Recipes/resepte and tagged amandels, appel, appelsap, apple, apple juice, aspersies, baby marrow, brandrissies, bruinsuiker, carrots, Chilli, ertjie, frankforters, garlic, grean beans, groenbone, hoenderborsie, jogurt, knoffel, koljander, macaroni, murgpampoentjies, mushrooms, pineapple, pork sausages, pynappel, rooi soetrissie, sampioene, sausages, sjerrie, varkworsies, worsies, wortels.	Leave a comment