is ek by die regte plek? | Health24
Posted by: onseker | 2013/01/16
is ek by die regte plek?
Ek kom met n baie eienaardige vraag vandag (dink ek!) en dit is nou nie soseer dieet-gerig nie, maar het wel ook met gesonde eetgewoontes te doen.
Ek wil graag weet wat die veilige manier is om oorskietkos te berg. Bv as daar groente en vlies oorbly en jy wil dit bere vir die volgende aand, hoe moet dit hanteer word? Is dit beter om dit af te koel, of om dit so warm as moontlik in yskas te sit?
Ek kyk met afwagting vir u antwoord!
Algemeen gesproke, moet mens oorskiet kos volkome afkoel voordat dit in die yskas gebêre word. Aangesien dit tans so warm is, mag dit nodig wees om die houer met die oorskiet kos in 'n bak koue water (met ysblokkies indien moontlik) te plaas. Die groente en die vleis moet natuurlik in aparte houers gebêre word.