Dynaco PAT-5 Archives -
30 april 2016 16 juni 2018 René van Es 2440 Views 6 reacties Dynaco PAT-5, Dynaco PAT-5 Vintage voorversterker, Dynakit PAT5, René van Es Rooifluweel- en roomkaas-bruintjies
JY LEES NOU Rooifluweel- en roomkaas-bruintjies
Bederf jou gesin met dié lekkerny wat nie net heerlik is nie, maar ook vinnig is om te maak.
(Lewer 15 bruintjies)
30 ml (2 e) visolie
5 ml (1 t) vanielje-essens
30 ml (2 e) rooi koskleursel
60 ml (¼ k) okkerneute
Vir die roomkaaslaag:
1 bak (230 g) gewone roomkaas, saggemaak
1 eier, teen kamertemperatuur
Voorverhit die oond tot 180 °C. Smeer ’n bakplaat of oondbestande bak van 15 x 24 cm. Voer dit met bakpapier uit en laat dit effe oor die rand hang. Sal help wanneer die bruintjies uitgehaal moet word.
Klits die botter, olie, suiker, vanielje-essens, koskleursel, asyn en eiers saam. Sif die meel, kakao en sout saam en meng met die nat bestanddele. Voeg die neute by en vou in. Giet die beslag in die bereide pan en hou sowat 30 ml (2 e) eenkant.
Klits die roomkaas, suiker, eier en vanielje-essens saam. Lepel bietjies roomkaasmengsel baie versigtig op die bruintjiebeslag. Lepel die oorblywende bruintjiebeslag versigtig oor. Gebruik ’n mes om ’n patroon deur te marmer.
Bak 30-35 min. Toets met ’n toetspen of dit gaar is. Indien nie, bedek met foelie om te keer dat die roomkaaslaag verbruin en bak nog 5-10 min.
Laat heeltemal afkoel voor jy in blokkies sny.
- Resep deur Cakebread