Rys met lewer en lewer resep - Die nuutste resepte - 2022
Rys met groente en lewer
Ons was en maak die lewer van die velle skoon, dan kook ons ​​dit.
Ons sny die ui in klein stukkies, sit die wortel en die pastinaak op die rasper, sny die peper in klein blokkies en plaas dit in 'n hittebestande bak waarin ons genoeg olie sit om die bodem te bedek. sit ook die rys daaroor.
Nadat die lewer gekook het, haal ons dit uit die water waarin dit gekook het, en sit dit ook oor die rys.
Sit die water waarin die lewer gekook is, en sit dit in die oond totdat dit val en die rys en groente gereed is.
Geur aan die einde met sout en peper.
Nadat u die bak uit die oond gehaal het, strooi die dille en pietersielie bo -oor.
Watter groente kan ons gebruik vir die resep van gebraaide rys in Asiatiese styl?
Vars groente vir gebraaide rys resep met groente kan alles wees wat u wil. Ek het uie, groen uie en sampioene gebruik. U kan enige groente in die yskas plaas, veral die groente wat u al 'n geruime tyd gehad het en nog nie gebruik het nie. Jy het sampioene wat gaan bederf, voeg dit by die kos. Het jy pampoene wat nie te goed lyk nie? Sny dit in blokkies en verhit tot sag. Enige groente kan gebruik word, dit is belangrik dat u daarvan hou. As u vleis in die yskas gaargemaak het, kan u dit ook gebruik. Voeg dit gelyktydig met die rys by en kook dit totdat dit warm word. Benewens vleis, kan u ook vis of seekos sit. Garnale pas byvoorbeeld perfek.
Om hierdie gebraaide rys met groente die kenmerkende smaak soos in 'n restaurant te hê, het ek sojasous en sesamolie bygevoeg. Koop sojasous van goeie gehalte, moontlik met 'n laer soutinhoud. Neem in elk geval 'n effens duurder een wat baie beter sal smaak. Ek vermy goedkoop sojasouse omdat dit 'n soort navolging is en slegs sout gee en kleur gee, nie smaak nie. En sesamolie is baie belangrik, want dit gee die gereg 'n uitstekende smaak, soos in 'n restaurant. As jy dit nie het nie, kan jy dit weglaat en sesamsaad voor sit. As jy van Asiatiese resepte hou, probeer die resep beesvleis met groente in Asiatiese styl. Dit is net so maklik en heerlik!
Vinnig en gesond: Rys ​​met groente en parmesaankaas
My kinderjare was, dink ek, 'n nagmerrie vir my ouers. En hoe kon hulle gerusgestel word toe hulle so 'n grillige kind naby die huis gehad het wat feitlik niks geëet het nie? Geen vleis, geen rissies, geen frikkadelle, geen vis en amper niks wat in die huis gekook is nie. My (en hulle) geluk was die macaroni en kaas, wat my daarin kon slaag om van honger te red en my groot gemaak het. Maar dit doen hulle tot op 'n punt. Want na 'n kulinêre avontuur wat macaroni gekombineer het met kaas, suiker en piekels, alles in dieselfde bord, gevolg deur naarheid vir 'n paar dae, het ek daarvan opgehou.
Dit lyk asof ek selfs nou nog, soos in 'n mis, die groot viering onthou, toe ek op 'n uitstappie my eetlus skielik tref en ek 'n klein eet, tot die verbasing van al die aanwesiges.
Ek gee groot oorlas, maar van al die groente wat ek vroeër geëet het, het ek dit nooit reggekry nie. Selfs nou, as 'n ouer kind, maak ek myself nie dood agter hom aan nie, maar een van die spesies ter sprake het daarin geslaag om my hart te bereik. Dit gaan oor die kapia peper wat ek in ontelbare geregte gebruik en wat ek altyd versigtig moet hê.
Die gemors met COVID, koronavirus of wat jy dit ook al wil noem, het my obsessief kapia paprika in die yskas laat bymekaarmaak. En soos met ongesuurde groente, was sommige van die "here" glad nie meer jonk nie.
Omelet, frittata, quiche en rys is die geregte waarmee jy van die "oorskiet" uit die yskas ontslae kan raak; my kapia -soetrissies uit my vroeë jeug is die belangrikste rede waarom ek vandag 'n vinnige rys met groente en parmesaan voorberei het, uiters veelsydig en vinnig gaar, wat mediterraan kan wees, kan dit gekook word met sout, peper en parmesaankaas, of 'n effense Asiatiese tint, gekombineer met ongeveer 2 eetlepels sojasous en 'n bietjie suurlemoensap, benewens sout en peper. Omdat ek deur die jare heen avonture gehad het soos die een wat my van kaasmakaroni genees het, het ek vandag gekies om hulle almal - Asië en Europa - in dieselfde pot te sit.
Die goeie deel van hierdie rys is nie net dat dit gereed is nie, soos u sou sê: "Parmesaan!", Maar dat dit as 'n hoofgereg of as 'n bykos langs hoenderschnitzel geëet kan word. Bv.
RYS MET GROENTE EN PARMESAN:
* 1 koppie rys met langkorrel, wat nie vassit nie
* 3 klein (of 2 groter) kapia -soetrissies
* 3 kersietamaties in vier gesny
* 1 handvol ghebe uit die vrieskas (opsioneel) - gebruik vars hand as jy vars sampioene het
* 1 handvol ertjies uit die vrieskas of pot
* gerasperde parmesaankaas vir elke bord
2. Terwyl die rys kook, sny die ui en knoffel in dun skywe en die peper in groter stukke.
3. Sit 'n kleefvrye panwok oor hoë hitte en verhit die olie en soteer 'n bietjie ui en knoffel
4. Voeg na ongeveer 10 sekondes die rissies, ertjies, sampioene en tamaties by en sit 'n kwart koppie warm water by. Bring alles tot kookpunt totdat die water daal, af en toe roer. As die groente nie sag geword het nie, herhaal die operasie.
5. Nadat die rys gekook het en die groente sag geword het, sit die rys oor die groente, skakel die hitte af en geur met sout en peper. As jy die rys 'n ligte Asiatiese aanraking wil gee, voeg 2 eetlepels sojasous en 'n paar druppels suurlemoensap by. Meng en proe
Rys met groente en kerrie
Die Amerikaners en meer onlangs die Roemeniërs het my mal gemaak omdat ek grasuie in baie geregte gesit het (dit is een van die dosyne name :))) en ek het ook 2 & quottufe & quot :)) gekry.
Nou word beide ongelukkig gesny, maar hulle groei baie vinnig en ek hou van hul smaak :)
Te veel moeite vir my :)) Ek hou by die plaaslike bestanddele wat ek by enige mark kan koop.
Kyk hoe goed dit is as u 'n bietjie Parmesaan -kaas rasper as u water byvoeg, sodat dit 'n bietjie smelt
Dit is lanklaas dat ek die blad besoek het! Maar die terugkeer is van krag! Vandag het jy my aandete gered! Ek kan nie wag om te sien hoe dit smaak nie! ) Ek is terug met indrukke! Dankie vir die idees!
Met plesier, Ana! As die terugkeer van krag is, kan u u afwesigheid so lank miskyk :)
Hi! Dit was baie geurig en lekker! Dit was na die smaak van die hele gesin! Dit is net dat die verhouding van 1 tot 3 vir my rys 'n bietjie klein was en 'n bietjie hard uitgekom het, maar die belangrikste is dat die rys gekook is en baie goed was! Vandag. Gebakte kool (al jou resep)! 'N Dag van vreugde!
Hallo, ek was waarskynlik 'n bietjie uitgedruk en aangehaal toe ek die resep skryf :) Die verhouding van 1 tot 3 is geldig in die geval van eenvoudige pilaf - as ons die groente byvoeg, absorbeer hulle 'n bietjie van die water en sal ons feitlik twee of drie eetlepels groente water moet byvoeg. Ek hoop die gebakte kool kom beter uit as die pilaf.
Rys met groente en lewer - Resepte
NOODLES CHINESE MET groente
Ryswurms, my gunstelinge!
Ek het 'n swakheid vir die Chinese kombuis, ek hou van hul kombinasies en die manier waarop die Chinese meer uniek is in hul geregte. Elke keer as ek Chinese geregte met hul eetstokkies geniet, onthou ek die flieks met Bruce Lee en Jackie Chan en my kinderjare) Hier deel ek 'n resep wat baie maklik is om voor te berei en ook baie lekker is!
Chinese rysnoedels - 200 g (moenie dun en wit rysnoedels gebruik nie, die noedels moet geel en effens dikker wees as dié van wit en baie dun rys)
Rooi kapia peper - ½ stuks
Groen soetrissies - ½ stuks
Shitake sampioene - 2-3 stukke
sampioene van hout - 3-4 stukke
Rooi ui - 1 stuks
Sojasous - 2-3 eetlepels
Oestersous - 5 eetlepels
vissous - 1 teelepel
sesamolie - 1/2 teelepel
Gerasperde gemmer - 'n teelepel
Mengsel van 13 Chinese speserye / China mengsel - 1/2 teelepel
Soja -olie - 100 ml
sout ingeval die sojaboon nie sout is nie
Ons hidreer die shitake -sampioene en houtore vir ongeveer 'n uur in 'n bak warm water.
Laat die rysnoedels 15-20 minute in koue water in 'n bak sit (rysnoedels hoef nie noodwendig 2-3 of 7 minute op die verpakking te kook nie, dit is genoeg om dit in koue water te laat staan, sal later met die groente kook).
Sny die soetrissies in dun repies (lengte 5-6 cm, breedte 0,5 cm), sny die ui in juliennes, sny die wortel in dun repies. Ons rasper die gemmer op 'n klein rasper.
Sit die wokpan op die vuur met soja -olie, verhit die groente oor hoë hitte en nadat ek dit 'n bietjie gaargemaak het (die groente moet 'Al Dente' wees), voeg die gerasperde gemmer by, voeg dan die noedels uit die water, nee ons moet dit druk, want ons benodig 'n bietjie water in die pan, meng dit dan met die groente en kook dit nog 'n paar minute, sonder om die noedels te breek. voeg die sojasous, oester en speserye by, meng totdat die noedels 'n eenvormige kleur aanneem en gaar is.
P.S. Sojasous is sout, daarom hoef ons dikwels NIE sout te gebruik in voedsel wat sojasous bevat nie, maar dit hang af van die sojasous, afhangende van die handelsmerk, wat min of meer sout kan bevat. so? Proe die kos en strooi 'n bietjie meer sout indien nodig. )
U kan Asiatiese en Oosterse souse en bestanddele aanlyn bestel vanaf hierdie webwerf: Tan Viet Romania.
2 glase rys,
4 glase uitmekaar,
1 klein boks ertjies,
1 teelepel saffraan,
sout, peper, olyfolie,
Sny die ui fyn. Courgette, peper word in klein stukkies gesny. Die ertjies lek.
Kook die ui tot dit deursigtig word in 2 eetlepels olie. Voeg dan die peper en courgette by. Voeg sout by en laat die peper totdat die groente effens sag word.
Voeg die rys by, meng vir 1 minuut met die groente, voeg die water en die saffraan by. Meng goed deur en laat prut bedek vir 15 minute oor lae hitte.