In en om die huis: Glutenvrye Mieliemeel Kaasskons
Glutenvrye Mieliemeel Kaasskons
Die beslag lewer 6 – 8 skons.
1 ½ koppie growwe mieliemeel...
½ koppie glutenvrye meelmengsel
1 koppie natuurlike jogurt
5 eetlepels gerasperde pecorinokaas
6 – 8 songedroogde tamaties, in vinaigrette
Botter en salami vir voorsit
Voorverhit die oond tot 180°C. Sprei 6 – 8 holtes van ŉ muffinpan. Meng dan die growwe mieliemeel, glutenvrye meelmengsel, bakpoeier, sout en suiker saam. Meng die olyfolie, jogurt, geklitste eier en 3 eetlepels pecorinokaas. Meng dit dan liggies by die mieliemeelmengsel in. Gooi die deeg in die muffinpan en plaas ŉ songedroogde tamatie en ŉ bietjie pecorinokaas bo-op elke skon. Bak die skons 20 – 25 minute en sit dit louwarm voor saam met botter en salami.
Posted by In en om die Huis at 23:33