Heerlike suurlemoenkoekresep - Nuwe resepte
Vogtig pittig lekker. Eenvoudig om te maak en eenvoudig lekker!
Smelt die botter en 100 g suiker tot suiker opgelos is. Voeg die gerasperde skil van die suurlemoene by.
Klits die eier en klits by die botter/suikermengsel. Sif die meel en vou by die beslag in. Giet in 'n goed gesmeerde 7 "vierkantige koekvorm en bak 30 minute by 180 grade C of tot net ferm.
Druk intussen die sap uit die suurlemoene, voeg die 25g suiker by en verhit om die suiker op te los. As die koek gereed is - vurk die koek oraloor en giet die warm suurlemoensap oor die koek. Sny in vierkante en eet warm of koud.
Ek het dit vroeër vandag gemaak nadat ek lus was vir iets lemoen, en ek kan nie glo hoe heerlik dit is nie, al was dit so maklik om te maak! Sterk aanbeveel! En ook goedkoop om te maak !! Dankie! -17 Junie 2012
Iets anders.Dit is 'n heerlike koekie! en BAIE lekker! Ek het 'n baie dun versiersuiker bo-op gemaak en van die gesmelte suiker en suurlemoen gebruik gemaak om die glans te maak, dit het die koek en ekstra rissie gegee, maar ander kan dit 'n bietjie soet/suur kry. -10 Maart 2011
Veranderde hoeveelhede bestanddele. 3 eetlepels gouestroop en 3 eetlepels suurlemoensap wat saam in 'n kastrol verhit word tot 'n lepel oor die koek-19 Feb 2011
Maklike, heerlike suurlemoenkoek
Voorverhit die oond tot 350 grade F. Smeer 'n 9x13 -bakplaat liggies.
Meng die koekmengsel, poedingmengsel, water, olie en eiers in 'n groot mengbak met 'n elektriese menger. Klits 3-4 minute op lae spoed tot gekombineer.
Giet die beslag in die voorbereide pan. Plaas in die oond en bak 30-35 minute by 350 grade F of tot gaar.
Bedruip met 'n poeiermelk of rys met jou gunsteling versiersel.
Werkende vroue en koekmengsels in 1969 se ouderdom van Waterman
In die 1960's het vroue in groot getalle die arbeidsmag begin betree. Dit het oral verander in die kombuise. Koekmengsels en kitspoeding is entoesiasties omhels. Vroue het baie kreatief geword in die gebruik daarvan en het allerhande lekker koeke en nageregte daarmee uitgevind.
Dit was beslis 'n legendariese tydperk. Audrey Hepburn, Jackie Kennedy, Marilyn Monroe, en suurlemoenkoek was almal ikone van 'n era. Tot vandag toe is dit nog steeds 'n wenner en 'n gunsteling by die gesin. Klam, dig en bedek met 'n effens knapperige glans. Pure geluk! Dit is wonderlik bedek met roomys, vol springbessies, of heeltemal op sigself.
Hierdie wonderlike resep maak gebruik van 'n suurlemoenkoekmengsel en onmiddellike suurlemoenpoeding. Dit werk die beste met 'n basiese suurlemoenkoekmengsel, een sonder pudding in die mengsel of '#8220 ekstra klam.
Volgens my ervaring werk die goedkoopste, mees basiese mengsel van koek suurlemoenkoek die beste. Ek hou voorraad as ek 'n suurlemoenkoekmengsel vir 99 sent te koop kry!
Heerlike suurlemoenkoekresep - Resepte
150 g (5 oz) sagte botter of margarien
175 g (6 oz) super-gesifte self-rysmeel
50 ml vars suurlemoensap (ongeveer 1½ groot suurlemoene)
Lewer 8-10 porsies. Word die beste vars gebak. Hou 1 week onder verkoeling in 'n lugdigte houer. Vries tot 3 maande.
Voorverhit die oond tot 180 ° C (350 ° F/Gas 4). Bekleed die bodem van 'n goed geoliede 23 x 13 x 7.5 cm (9 x 5 x 3in) broodpan met bakpapier.
Plaas die eiers en suiker in die bak van die voedselverwerker en verwerk vir 2 minute, terwyl die kante een keer met 'n rubber spatel afgeskraap word. Haal die deksel af en gooi lepels vol sagte botter of margarien bo -op hierdie mengsel saam met die suurlemoenskil en pols dan totdat dit verdwyn. Die mengsel moet nou soos mayonnaise lyk.
Voeg die meel, melk en sout by, bedek en pols tot die mengsel glad is en selfs in kleur, en krap die kante af met 'n rubberspatel indien nodig. Moenie te veel klop nie, anders word die koek taai.
Skep die koekmengsel in die voorbereide bak en bak 45 minute tot goudbruin bo -op en styf. Haal uit die oond en plaas die vorm op 'n afkoelrak. Om die stroop te maak, verhit die suiker en suurlemoensap liggies in 'n klein kastrol, roer tot 'n helder stroop gevorm is, ongeveer 3 minute. Moenie kook nie.
Prik die warm koek oral met 'n vurk en giet die stroop liggies daaroor totdat dit heeltemal geabsorbeer is.
Laat afkoel, maak die koek versigtig uit die bakvorm en verwyder die bakpapier.
Sif 'n bietjie meer versiersuiker bo -op net voor opdiening. Bedien in ruim skywe.
Giet die mengsel in 'n opdienbak en laat dit twee tot drie uur afkoel tot gestol.
Luscious Lemon Drizzle Cake kan gevind word in 'Mother & ampDaughter Jewish Cooking' deur Evelyn Rose en Judi Rose (gepubliseer deur Robson Books, ISBN: 1-86105-383-5, 17.95.x
3/4 koppie bruinsuiker (of minder)
2 eetlepels vars suurlemoensap (ongeveer 1 suurlemoen)
1 suurlemoen, skil van
3/4 koppie sojamelk (of ander nie-suiwelmelk)
1/2 koppie appelmoes, onversoete
gegranuleerde suiker (vir garnering)
1) Voorverhit die oond tot 350ºF.
2) Meng vlasaadmeel en water in 'n groot bak. Voeg bruinsuiker by, 2
eetlepels suurlemoensap, suurlemoenskil, melk, appelmoes, vanielje en meng
3) Meng die koeksoda en meel in 'n kleiner bak, roer dan
in die groter bak met die vloeistowwe en meng goed.
4) Skep in 'n vierkantige kleefvrye oondpan van 8 duim en bak 40 uur
minute, of tot 'n tandestokkie wat in die middel geplaas is, skoon uitkom.
5) Laat effens afkoel. Druk die sap uit die halwe suurlemoen oor die koek en
besprinkel met gegranuleerde suiker.
Per porsie: 153 kalorieë 1 g vet, 5 g proteïen, 4 g vesel
Bron: " Voorkom en omgekeerde hartsiekte deur Caldwell Esselstyn, MD "
Voorverhit die oond tot 200C/400F/Gas 6. Smeer en bedek 'n Switserse rolvorm van 33 cm x 23 cm met gesmeerde bakpapier.
Gooi die eiers, 115 g suiker en die suurlemoenskil in 'n hittebestande bak en plaas dit oor 'n pan met water wat liggies prut. Klits met 'n elektriese klitser totdat die mengsel bleek, romerig en dik genoeg is om 'n spoor te laat wanneer die klitser gelig word. Haal die bak versigtig van die hitte af en hou aan klits vir nog vyf minute.
Sif die helfte van die meel in en vou dit met 'n groot metaallepel liggies by die eiermengsel in. Sif die oorblywende meel in en vou by die mengsel in - dit is belangrik om sagte bewegings te gebruik om soveel lug as moontlik in die beslag te hou.
Giet die mengsel stadig in die voorbereide blik en versprei liggies met 'n spatel sodat die basis van die blik egalig bedek is.
Bak vir 10–12 minute tot gaar, ligbruin en goudbruin.
Plaas 'n klam vadoek op die werkoppervlak en bedek met 'n vel bakpapier. Bespuit met die vier eetlepels suiker - dit sal help om die buitekant van die spons vas te hou. Draai die koek vinnig op die gesuikerde papier en verwyder die voeringpapier versigtig.
Sny die skerp rande van die twee lang sye met 'n skerp mes af. Rol die Switserse rol van een van die kort ente af, begin met 'n stywe draai om 'n goeie ronde vorm te kry en die gesuikerde papier in die rol te hou. Sit op 'n draadrak en laat afkoel.
Om die versiersel te maak, plaas die versiersuiker en botter in 'n bak en klits tot glad en romerig. Voeg die suurlemoensap by en klits weer.
As die koek koud is, rol dit saggies uit, maar moenie dit plat druk nie, anders kan dit bars. Smeer die koek met suurlemoenbotterversiersel en laat 'n rand van 1 cm. Skep die suurlemoenskil eweredig oor die versiersel. Rol die koek stadig weer op, maak die vulsel toe en plaas dit op 'n bord. Sprinkel ekstra suiker oor as jy wil.
Suurlemoen -poke -koekbestanddele
Alhoewel Jello Poke Cake absoluut heerlik is, het ek besluit om hierdie koek my eie klein draai te gee en meer van 'n Lemon Poke Pudding Cake te maak. Ek dink jy sal daarvan hou!
Wit koek: Alhoewel suurlemoenkoekmengsel gebruik kan word, dink ek dat die toevoeging van vars suurlemoenskil tot witkoek helderheid en 'n natuurlike suurlemoen smaak gee.
Koekmengselbestanddele: U benodig die bestanddele op die verpakking om die mengsel te maak.
Suurlemoenskil: Voeg beslis 'n lekker vars rissie by die koek.
Suurlemoenskorsie: Aangesien ons probeer om 'n baie vinnige en maklike nagereg te maak, word suurlemoenskil in die winkel gebruik.
Suurlemoenpoeding: Kry u gunsteling handelsmerk.
Melk: Volmelk of 2% melk kan gebruik word
Geklopte bolaag: U kan tuisgemaakte slagroom maak as u wil.
As dit kom by suurlemoen -nageregte, is dit moeilik om suurlemoenstawe bo te kry. Met 'n skerp en botterige korsbroodkors, heerlike suurlemoenvulsel en poeiersuiker, is hierdie stawe so mooi soos dit heerlik is. Kry die resep
In teenstelling met die meeste resepte vir suurlemoen -meringue -tert, wat baie probleme kan veroorsaak - 'n klam kors, 'n sopvulsel of 'n meringue wat huil - is hierdie resep onfeilbaar en maklik. Die resep kom van my beste vriendin, myra Santoro. Kry die resep
Tuisgemaakte suurlemoenskil is een van die beste dinge ooit. Sekerlik, u kan dit eerder koop, maar dit is so maklik en bevredigend dat u dit regtig nie hoef te doen nie.
Ek het 'n gedetailleerde handleiding oor hoe om sitroenskuur te maak, maar dit is regtig baie eenvoudig. U kan dit eintlik met sitrusvrugte of bessies maak. Daar is baie moontlikhede. Key lime wrongel is een van my gunstelinge.
Jou suurlemoenpoeding sal hou 1-2 dae in die yskas gebêre word. Hierdie nagereg word nie goed oorgedra nie, dus ek stel voor dat u die houer (s) waarin u dit gebak het, bedek is met plastiekwrap.
Hierdie nagereg is heerlik geniet koud! U hoef nie weer te verhit nie, dit kan die konsekwentheid van die poeding verwoes.
Ek stel nie voor dat hierdie nagereg gevries word nie. Dit is baie delikaat gemaak met die geklopte eierwitte, en dit is beslis die beste om vars te geniet.