Resep Sarlota koek - Nuwe resepte - 2021
Sit 10 eiergele en meng met 10 eetlepels suiker in 'n kastrol. Nadat dit verdik het, sit die pan op lae hitte. Meng 4 eetlepels meel en 'n koppie gekookte melk waarin die 3 sakkies gelatien bygevoeg is en meng die mengsel op die vuur.
Voeg dan die res van die melk by en kook totdat dit verdik. Sit eenkant om af te koel, klits intussen die 10 eierwitte met 10 eetlepels suiker.
In die samestelling wat laat afkoel, meng die meringue bietjies -bietjies van onder na bo. Dit is aan u diskresie watter smaak u dit wil gee. Ek het die samestelling verdeel in 2: een met kakao en een met vanielje.
Behang 'n koekvorm of 'n pot met kleefplastiek en draai die komposisies om. Dit word op 'n bord gegooi, gesmeer en versier met slagroom [Ek het hierdie koek gemaak tydens die verjaardag van my man en my kleindogter wat op dieselfde dag gebore is]
Diplomaatkoek met sarlota en ness
Watter modelle kan ek bestel, is die prente eg?
Allergene: melk, eiers, gluten, grondboontjiespore.
Aflewering van koeke
Aflewering word op enige dag van die week tussen 09-22.00 afgelewer by enige adres in Boekarest of die omliggende gebiede.
As u wil, nooi ons u uit na die laboratorium om die produk te proe wat u sal bestel.
SARLOTA KOEK EN VRUGTE
Bestanddele: 8 eiergele, 600 g melk, 8 teelepels gelatien -dr oetker (3 halwe sakkies), 8 lg suiker, 300 g sjampanjekoekies of koekies, 200 g suurroom of slagroom, vrugte- of pynappelkompote, appelkose, ens.
Voorbereiding: sit gelatien in 100 ml koue melk en laat staan ​​vir 10 minute. Klits die eiergele apart met die suiker en voeg die res van die melk (500 ml) by. Voeg die melkgelatien by en kook die gereg in 'n bain-marie. Wees versigtig om nie met die melkgele die water in die steunbak aan te raak nie.
Roer voortdurend met 'n vurk of 'n lepel totdat die lepel bedek is, sodat dit nie te dik is nie (soos 'n ciulama).
Laat afkoel tot kamertemperatuur. Klits suurroom of slagroom en meng die afgekoelde samestelling, effens gestol, maar in 'n vloeistof.
Installasie: die onderkant van die vaartuig en die mure is bedek met natgemaakte cologne, hulle moet regtig uit die vaartuig kom. Plaas die vrugte op die bodem van die bak en plaas dit goed sodat daar geen leë spasies is nie. As die appelkose rou is, trek dit af en kook dit met suiker om dit 'n bietjie sag te maak.
Sit 1/3 van die afgekoelde room oor die vrugte. Plaas die koekies een keer in die kompote geweek oor die hele oppervlak sonder om gapings te laat.
Gaan voort met 1/3 room, beskuitjies, die laaste deel van die room en vis, beskuitjies. Bedek met die res van die ciolofan en sit oornag in die yskas. Hou 'n bietjie slagroom en garneer bo -op nadat dit op die bord omgedraai is. Vrugte kan ook tussen die lae room en beskuitjies geplaas word.
Baie eenvoudige Sarlota -koek
Gooi 'n koppie suiker en gelatien in die koue melk. Sit dit op die vuur en laat dit kook, aanhoudend kou (wees versigtig om nie vasgevang te word nie, want die suiker word aan die onderkant gekarameliseer en die gelatien klonte) Kou aanhoudend totdat dit effens verdik. Laat dit dan afkoel.
Aparte eiers. Klits die eierwitte met die ander koppie suiker (maak meringue), en klits die eiergele met die skuim (sonder suiker). As die melk met gelatien of afgekoel is, gooi die meringue en dan die eiergele en meng met 'n houtlepel.
Verdeel die hoeveelheid in twee en sit die kakao in een. Sit 'n sak in 'n diep pan (eenvoudig sonder tekeninge, want dit bly op die koek gedruk - sit die pan in die sak), gooi dan die eerste hoeveelheid (óf kakao of eenvoudig, soos u wil, maar met inagneming van die deel op die bodem van die pan om dit te versier, word die bokant van die koek wanneer ons dit omdraai).
Laat dit ongeveer 'n halfuur afkoel, en as ons sien dat 'n pojghitza bo -op gevang is, gooi ons die ander helfte. Dit moet redelik samehangend wees, want indien nie, kombineer die kleure met mekaar. Plaas dit 3, 4 uur terug in die koue, verwyder dan die pan en draai dit onderstebo op 'n bord. Met die hulp van die plastieksak kom die koek baie vinniger uit die pan. Ons haal die sak uit die koek en versier dit met slagroom.
Die appels word skoongemaak, op 'n groot rasper gerasper en met 500 gram suiker en sakkies gemaalde kaneel gemeng. Die poedingkoeverte word in koue water opgelos en in 'n liter water of lemoensap gekook, waarby ons 100 gram suiker en vanieljesuiker voeg. Kook totdat jy 'n voldoende gebonde room kry, maar nie heeltemal nie. Laat afkoel nadat die eetlepels olie en bakpoeier met suurlemoensap geblaas is.
Die tertblaaie word vel vir vel toegedraai en die stukke word gebreek en dan by die sarlota -room gevoeg. Voorbereide appels word gemeng met hierdie samestelling. Bak in 'n voorverhitte oond vir ongeveer 'n uur en 30 minute op 'n geskikte hitte. Die appels word gebak, gesmelt as dit gebak word, en saam met die sarlota -room word dit gebind en gee die koek 'n gelatienagtige konsekwentheid, ferm genoeg, maar ook sag genoeg om nie gestroop te hoef te word nie. Laat dit afkoel in die bak waarin dit gebak is tot die volgende dag, om nie die vorm van die koek te bederf nie.
Dit word op 'n bord omgesit en versier nadat dit opsioneel afgekoel is met groente -room, okkerneutpit, klapper, ens. As dit gebak is, kan ons fyngemaakte okkerneute daarin sit.
Die vas -appeltert word soos skywe in skywe gesny. Bedien by kamertemperatuur of saam met slagroom
Sarlota Cake - Resepte
Kopiereg 2021 © Rompak SRL
Gebruiksvoorwaardes en privaatheidsverklaring
"Inligtings- en goedkeuringsvorm oor die beskerming van persoonlike data en die oordrag van kommersiële elektroniese boodskappe"
Ek het die inhoud gelees en verstaan.
BELEID VAN ROMPAK SRL MET BETREKKING TOT DIE VERWERKING VAN PERSOONLIKE GEGEWENS WAT INGESAMEL IS DEUR DIE WEBWERF WWW.PAKMAYAPROFESIONAL.RO
ROMPAK S.R.L. is 'n Roma & acircna -regspersoon, lid van die Pakmaya -groep, 'n gelisensieerde produsent van Pakmaya van professionele bestanddele vir bakkerye, gebak, suikergoed en bestanddele vir huishoudelike verbruik.
www.pakmayaprofesional.ro is die webwerf wat deur ROMPAK S.R.L. - die enigste gisfabriek in Rom & acircnia & ndash, hierna icircn genoem webwerf.
Die inligting rakende die verwerking van persoonlike data in hierdie privaatheidsbeleid sal u verduidelik hoe u persoonlike data (van die besoeker van hierdie webwerf) versamel en verwerk word.
Hierdie privaatheidsbeleid is slegs van toepassing op die webwerf www.pakmayaprofesional.ro, wat ons u vra om deeglik te lees om ons praktyke vir die verwerking van persoonlike data te verstaan.
Dit is ook belangrik dat u enige ander privaatheidskennisgewing / regulasie / enige ander dokument lees wat inligting bevat oor die verwerking van persoonlike data wat ons bykomend tot hierdie privaatheidsbeleid sal verskaf by sekere geleenthede, geleenthede, veldtogte, soos & icircnc & acirct om volledig ingelig te wees oor hoe en hoe ons u persoonlike data verwerk.
ROMPAK S.R.L., met sy hoofkwartier in Pascani, Str. Kleuterskool, Nr. 1C, is die data -operateur, hierna verwys as & icircn operateur, vir u persoonlike data wat deur die webwerf versamel word www.pakmayaprofesional.ro.
ROMPAK S.R.L. sal u persoonlike data verwerk in ooreenstemming met die geldende wetlike bepalings en met sy eie beleide / prosedures vir die beskerming van persoonlike data.
Die mense wat geteiken word, is die individue wat die webwerf besoek.
Deur die webwerf www.pakmayaprofesional.ro, Die operateur kan die volgende persoonlike data versamel:
- IP -adres en ander inligting wat deur middel van koekies versamel word (meer inligting oor die koekies wat deur hierdie webwerf gebruik word, kan gevind word op die webwerf se koekiebeleid).
* Die operateur versamel nie sensitiewe data via hierdie webwerf nie.
Persoonlike data word versamel deur ROMPAK S.R.L. deur die webwerf www.pakmayaprofesional.ro soos volg:
& Icircn as u die kontakvorm by https://pakmayaprofesional.ro/contact/ invul en stuur.
& Icircn tydens die besoek van die webwerf, word data uit u blaaier versamel volgens die koekiebeleid.
ROMPAK S.R.L. versamel via die webwerf www.pakmayaprofesional.ro u persoonlike data vir die volgende doeleindes:
Deur u versoeke / kennisgewings / versoeke van u op te los, verwerk ons ​​persoonlike data om u versoeke te ontleed / daarop te reageer en effektief te reageer
Verkeersmonitering en verbetering van die kwaliteit van die ervaring op die webwerf - ons verseker dat die webwerf behoorlik funksioneer, insluitend die permanente verbetering van u ervaring op hierdie bladsy. Raadpleeg die koekiebeleid van die webwerf vir meer besonderhede.
Ons gee toestemming vir die verwerking van persoonlike data wat vir enige van die bogenoemde doeleindes verskaf word, kan te eniger tyd herroep word deur 'n versoek aan ROMPAK SRL te stuur. Die terugtrekking van die toestemming beïnvloed nie die wettigheid van die verwerking wat uitgevoer is op grond van die toestemming wat voor die onttrekking gegee is nie.
U persoonlike data word deur die webwerf verskaf www.pakmayaprofesional.ro, sal slegs gebruik word vir die doeleindes wat in hierdie hoofstuk genoem word. In die geval dat die behoefte om u persoonlike data te gebruik vir enige ander doel as dié wat verband hou met hierdie privaatheidsbeleid, ROMPAK S.R.L. sal u ongeregverdig in kennis stel van & icircnt & acircrzieri en sal u die regsgrondslag verduidelik wat & icirci u toelaat om dit te doen.
ROMPAK S.R.L. sal u persoonlike data verwerk solank dit nodig is om die verwerkingsdoeleindes hierbo genoem te bereik of om die wetlike verpligtinge uit te oefen wat uitdruklik deur die wet bepaal word. As die wet nie uitdruklik voorsiening maak vir 'n tydperk van die bewaring van persoonlike data nie, is die bewaringstydperk wat bepaal word deur die prosedures / interne beleide vir die verwerking van persoonlike data van ROMPAK S.R.L.
* Behoudtydperk vir data wat deur die webwerf versamel word www.pakmayaprofesional.ro, vasgestel deur die Internal Data Retention Policy & icircn binne die onderneming ROMPAK S.R.L., is vir een jaar. Gedurende hierdie tydperk kan die betrokkene te eniger tyd van die operateur versoek dat die verwerking van sy data gestaak word, sonder om die wettigheid van die verwerking voor die oomblik van versoek te beïnvloed.
ROMPAK S.R.L. sal u persoonlike data wat deur die webwerf versamel is, nie oordra nie www.pakmayaprofesional.ro.
ROMPAK S.R.L. sal u persoonlike data aan die staatsowerhede kan bekend maak, indien sodanige openbaarmaking nodig is in verband met die uitvoering van 'n ondersoek om te voldoen aan wetlike bepalings om 'n moontlike oortreding van die wet te voorkom, sowel as in ander gevalle wat deur die wet bepaal word.
* U persoonlike data wat deur die webwerf versamel is www.pakmayaprofesional.ro hulle sal nie na derde lande oorgedra word nie.
ROMPAK S.R.L. het toepaslike tegniese en organisatoriese veiligheidsmaatreëls getref om die integriteit van u persoonlike data te handhaaf en te voorkom dat dit vernietig word, toevallige verlies, toegang, wysiging, gebruik of ongemagtigde openbaarmaking daarvan. Die operateur sal dus persoonlike data verwerk in ooreenstemming met die geldende wetlike bepalings, sowel as met sy interne beleide en prosedures vir die beveiliging van persoonlike data.
As 'n gegewe -onderwerp, kan u te eniger tyd versoek van ROMPAK S.R.L. uitoefening van die volgende regte:
Reg op toegang - op versoek sal die operateur u inligting verskaf oor u persoonlike data wat hy verwerk.
Die reg op die regstelling van data en u kan enige en die ander operateur vra om u persoonlike data onakkuraat of onvolledig te maak of te voltooi.
Die reg om die gebruik van data te beperk en u kan die operateur versoek om die gebruik van u persoonlike data te beperk, behalwe in gevalle waar die wet anders bepaal.
Die reg om data te verwyder (die reg om vergeet te word) en op aanvraag, en die gevalle en icircn dat die wet dit toelaat, sal die operateur u persoonlike data wat hy verwerk, uit sy stelsels verwyder. Sekere gegewens rakende die nakoming van sekere wetlike of kontraktuele verpligtinge mag egter eers na 'n sekere tydperk uitgevee word.
Die reg om u toestemming terug te trek & ndash & ndash U het te eniger tyd die reg om u toestemming terug te trek en toegestaan ​​vir die verwerking van u persoonlike data, met toekomstige effek en icircn. Die terugtrekking van die toestemming beïnvloed nie die wettigheid van die verwerking wat uitgevoer is op grond van die toestemming wat voor die onttrekking gegee is nie.
Die reg om beswaar te maak teen die verwerking van persoonlike data en u kan die Operateur te eniger tyd in kennis stel van die opposisie teen die verwerking van u persoonlike data, met toekomstige effek en icircn.
Die reg op dataportabiliteit en op u versoek, sal die operateur die oordrag van u persoonlike data vergemaklik.
Die reg om nie die onderwerp van 'n individuele outomatiese besluit te wees nie; en die reg om nie die onderwerp te wees van 'n besluit wat slegs op grond van outomatiese verwerking geneem word nie, insluitend die opstel van profiele, wat regsgevolge het en wat die betrokkene betref of, insgelyks beïnvloed & icircntr- 'n beduidende maatstaf.
Die reg om die nasionale owerheid vir die toesig oor die verwerking van persoonlike data of die bevoegde howe te kontak, in die mate wat u van mening is dat u regte geskend is.
www.pakmayaprofesional.ro is nie bedoel nie en is doelbewus bedoel vir kinders, onderskeidelik ROMPAK S.R.L. MOENIE bewustelik persoonlike data oor kinders versamel via hierdie webwerf nie.
As ROMPAK S.R.L. sal vind dat 'n minderjarige jonger as 16 jaar persoonlike data deurgegee het www.pakmayaprofesional.ro, sal die gegewens onmiddellik uitvee, sonder om onnodig te wees en ongeregverdig.
As u van mening is dat ons moontlik persoonlike data versamel het wat deur 'n minderjarige onder die ouderdom van 16 gestuur is, het u ons onmiddellik kontak op die e-posadres [email protected]
Vir vrae of om verduidelikings rakende hierdie privaatheidsbeleid, asook hoe u u persoonlike data via die webwerf kan versamel en verwerk www.pakmayaprofesional.ro, kan u die volgende kontakbesonderhede gebruik:
Posadres: Pascani, str. Grădiniței, no. 1C, Iași county, Rom & acircnia
Om 'n kennisgewing by die nasionale owerheid vir die toesig oor die verwerking van persoonlike data in te dien oor die oortreding van die wetgewing op die gebied van die beskerming van persoonlike data deur die operateur, besoek http://www.dataprotection.ro.
Kontak die bevoegde howe om 'n reg in die hof uit te oefen.
Hierdie privaatheidsbeleid kan van tyd tot tyd gewysig of bygewerk word, dus beveel ons aan dat u dit elke keer as u die webwerf gebruik, nagaan om op hoogte te bly van die veranderinge / opdaterings daarvan.
- meng 3 eiers met 125 g suiker
- verdun met 125 ml melk, wat afsonderlik gekook en dan gehard (afgekoel) is
- plaas op die vuur en roer aanhoudend totdat die eerste kookpunte op die rand van die pot verskyn
- verwyder van die hitte en voeg 15 g gelatien by, wat minstens 45 minute voor gebruik gehidreer is (dws in melk geweek)
- meng die samestelling af en toe totdat dit afkoel, sonder om te gel
- voeg die rum 20 ml en die gekonfijte vrugte 150 g fyngekap by en meng vir eweredige verspreiding deur die samestelling
- voeg geklopte room 500 g, gegeur met 1/8 g vanillien, by en meng liggies
- dit word onmiddellik gebruik vir die samestelling van sarlote, diplomaatroom, dilpomatrol, ens
- as die sarlota met vars vrugte (framboos-aarbei) berei word, word die melk vervang met die sap van die onderskeie vrugte (1/2), en die versuikerde vrugte word vervang met die oorblywende 1/2 van die hoeveelheid vars vrugte in klein stukkies gesny.
In die geval van kakao sarlota room, voeg die kakao saam met die melk en suiker by voordat dit gekook word
- in die geval van sarlota -koffieroom, word die melk vervang met swartz, wat verkry word deur die koffie te kook, wat deur die resep verskaf word en dit dan te filter.
Week die koekies (tiramisu -prosedure) vinnig in vrugtesap, plaas dit vertikaal op die rand van 'n skinkbord met verwyderbare mure en plaas die room in die middel, afwisselend met fyngekapte vars vrugte.
Versier met vars vrugte of na inspirasie :).
Die aarbei -kortbrood word koud bedien. Dit pas uitstekend met 'n verfrissende limonade
Framboostert met frambose
4 aparte eiers
9 koppies frambose
2 koppies vloeibare room
¼ koppie vrugtebrandewyn
Hoe om 'n charlottekoek met frambose voor te berei?
Voorverhit die oond tot 180 grade Celsius, smeer 'n pan met botter en voer dit dan uit met bakpapier. Klits die eiergele met die suiker, voeg die meel en vanieljegeursel by, klits die eierwitte afsonderlik en voeg dit by die eiergele. Die gevormde deeg word in die skinkbord gegooi en 30 minute in die oond gebak. As u al voorheen 'n vrugtekoekkoek voorberei het, weet u al hoe u die bokant van hierdie framboos charlotte -koek kan maak.
Meng die frambose afsonderlik met die suiker in 'n kastrol, voeg 'n koppie water by en laat prut vir 10 minute. As dit gereed is, sif die samestelling, neem twee koppies van die puree en sit dit 2-3 minute terug op die vuur, voeg dan die gelatien, brandewyn en room by en sit eenkant. Sny die bokant in die helfte, sit die eenkant in 'n vorm en sit die framboosous op die vuur. Sit die ander stuk tafelblad bo -op en laat dit vir 24 uur afkoel. Die oorblywende framboospuree word gemeng met die stroop gemaak van suiker, brandewyn en suurlemoensap en gegooi oor die charlottekoek tydens opdiening.
Sarlota en sjokoladekoek
Hier is 'n heerlike resep vir koek met sarlota en sjokolade.
Bestanddele Koek met sarlota en sjokolade
Bo: 6 eiers, 100 g meel, 125 g suiker, essensie, 'n knippie sout
Sarlota: 750 g vet SMANTANA, 250 g fyn koeikaas (20% vet), 150 g suiker, 20 g voedselgelatien, vanieljesuiker, vanieljegeursel
Dekor: meringues getrek in sjokolade, 100 g donker huishoudelike sjokolade, 150 g wit huishoudelike sjokolade
Voorbereidingskoek met sarlota en sjokolade
1. Berei die bokant voor deur die eierwitte met 'n knippie sout te meng, dan met die fyngedrukte eiergele, met meel in die reën en uiteindelik die essensie. Smeer met 'n druppel olie en bedek met bakpapier 'n vorm met 'n afneembare rand, giet die deeg en bak ongeveer 20 minute.
2. Berei sarlota voor deur SMANTANA te meng met kaas, poedersuiker en vanieljesuiker en laastens gelatien, wat ek eers in 150 ml koue water gehidreer het en dan in 'n seebad gesmelt het, sonder om te kook, en dan dun in die fyn jogurtroom te giet .
3. Nadat die tafelblad goed afgekoel het, sny dit horisontaal in twee gelyke stukke. Monteer die vorm waarin ek die tafelblad gebak het, plaas dan die eerste stuk tafelblad, rangskik die meringues wat in sjokolade getrek is (u kan ook beskuitjies gebruik) en giet dan die sarlota -room, kom bo -op die ander kant van die tafelblad , druk liggies met die hand.
Giet gesmelte witsjokolade oor die toonbank en besprinkel met wit en donker sjokoladevlokkies (rasper die sjokolade by kamertemperatuur). Laat dit saans tot die volgende dag in die yskas, vou die vorm oop en sit die koek op die bord.