Kookkuns: Kruie omelet / Omelette aux fines herbes
Kruie omelet / Omelette aux fines herbes
Om 'n kruie omelet te maak gebruik jy die basiese resep vir 'n omelet. Wanneer jy die eiers klaar geklits het voeg jy 5 mℓ van die volgende vars kruie by:
op 1/27/2012 10:34:00 am Afrikaans – jasparuis
Afrikaans	Elegie aan my erf regte as boerseun. by jasparuisMarch 21, 2017	Hoe stel mens dié saggies, die afsterwe van iemand is mos maar ‘n traumatiese ervaring. En meestal ‘n skok op die sisteem. Jou fondasies word geskud en jou ankertoue skiet los met ‘n hengse geknal. Totale chaos en seile aan flarde. Effe verward en in wanbelans moet jy nou jou voete vind en vertroosting soek op nuwe plekke. Met my onlangse ekskursie in ‘n baie ouer wêreld as die een waarin ons, onsself in Afrika bevind, kulture wat die voortrekkers soos kleuters laat lyk en Jan van Riebeeck soos ‘n jong tiener, besef ek… MY menswees, kultuur en idealistiese bestaan is dood! Ou mans in kakie klere droom van ‘n wit Afrika met ‘n John Deere trekker, Jack Russel, bottel Klipdrift, groot plaas en werkers wat hard werk, gebuk onder die sweep en minimum vergoeding. Jy gee mos ‘n sak meel en hoender ingewande elke maand om jou gewete te sis. Jong seuns met hulle Polo’s , John Deere stickers en pette, bottels Klipdrift en stadsgejaag droom óók oor hierdie wit Afrika met sy gunsteling sê-ding, “noem my sommer Baas”. “Pampoen” blêr oor die draadloos en die hoofstroom media verkondig nuwe Afrikaner leiers wat met hul patetiese verlede die ampsdraers is van ons (lees hier eerder JOU) kultuur. Sms-lyne en donasiesentrums word gestig vir die ryk middelklas persoon wat agter uitgaan omdat hy homself steeds isoleer en verhewe hou bo die meerderheid bevolking van hierdie kontinent. Op sosiale media deel jy die vier kleur vir reën, want jou god sal reën op jou plaas laat val, behoede hom net as hy dit waag om op die BEE boerplaas ook reën te laat val! Kruip ons rassistiese opmerkings en leefstyl lekker weg agter korrupsie en agter uitgang. Ek besef dat my kultuur meer as net dít is! Moet ek nou koebaai sê vir Ouma se vars gebakte beskuit, biltong, boerewors, braai, rugby op Loftus en die lieflike taal waarin ek hier gal braak? Vrae soos, “mag ek nog simpatiseer met slagoffers van plaas aanvalle?”, “mag ek nog die leiers van my land kritiseer?”, “mag ek nog vellies dra en hou van die bosveld wegbreek-naweek met my Venter waentjie aangehak?” Staan ek hier voor ‘n keuse wat my in net een van twee kampe kan plaas, en indien ek nie kies nie, maak dit my die figuurlike draadsitter of hanskakie van ouds. Die gras lyk nie juis groen aan een van die kante van hierdie sosiale oorlog nie, maar die bevolking aan beide kante groot. Of, sal ek stroom-op swem en in die kraal gaan staan waar almal van ons gelyk is ongegag jou velkleur, bank balans of hoeveel keer ‘n week jy stort. Sal ek hier dalk ‘n nuwe kultuur ervaar waar liefde aan die orde van die dag is, waar die swart seuntjie maar aan my kan hang en ek liefdevol sy klimraam is. Waar die begin van gesprekke nie begin met “ek is nie ‘n rassis nie maar…” Waar mens wit petrol joggies sien en swart middelkas mense wat die ou wit tannie by die verkeerslig ‘n groen tien rand noot in die hand stop. Waar my rasta vriend met die groot glimlag en gaar skoene ’n blyplek kan bekostig. Waar my buitelandse huishulp, met hoë intellektuele vermoëns, se planne vir ‘n beter lewe, nie geknie halter word want sy is etnies swart maar op haar paspoort staan nie ZAR nie. Waar die wit oom en tannie in vrede met oop deure in die aand kan gaan slaap EN hoofstroom kerke hul deure eerder sál oopmaak oor alle taal- en vel grense. Waar ons nie vas klou aan afgewaterde kulture en ou gelowe nie, maar saam werk aan ‘n groen, florerende Afrika waar ons liefde vir lag en omgee die toonaangewende middel is vir ons bestaan. O, wag, ek het vergeet van ingelegde perskes! Wonder of ek moet afskeid neem van dit ook…
Afrikaans UncategorizedLeave a comment	Prostitusie as beroep. by jasparuisAugust 25, 2016	Jy, prostituut, ja jy! Jy, moordenaar, ja jy! Jy, bedrieër, ja jy! Jy, met jou dood normale Afrikaner bloed wat deur jou are druis, trek aan jou regte gewaad. Lafhartig sou ek jou wou noem maar ek sou dalk meer as net ‘n visum benodig om vêr genoeg te kon vlug vir my veiligheid! In volksmond is ‘n prostituut iemand wat haar lyf verkoop vir die genot van ander vir geldelike vergoeding. Wat is jy anders?Jy wat dag in en dag uit jou lyf verkoop vir een of ander groot maatskappy waar jy ekstra ure werk vir finansiële vergoeding? Haar lyf is stukkend, emosioneel is sy dood. Jy is stukkend, emosioneel is jy dood. Tog lewe jy die droom, nuwe kar, gerieflike huis en ‘n kantoor met nagemaakte vars lug. Terwyl sy bene oop haar siel verkoop, sit jy bene gekruis in jou gerieflike kantoorstoel, met die agtien grade celsius luggie wat jou koel waai en verkoop jou siel. Jy kyk met afsku na haar as jy laataand na jou laaste bier verby haar ry, maar vergeet gou nes sy, is jy ook mens. Haat jy ook jou werk, verkoop jy ook jou siel vir die volgende betaal strokie. Verskillende professie, selfde waardes?
Afrikaans UncategorizedAfrikaans all lives matter CEOsleepout my sieningLeave a comment	HomeAbout