Gebakte eiervrug Marinara resep - Nuwe resepte
Gebakte Aubergine Marinara
8 1/2-inch dik middelste sny eiervrugrondes (van 2 klein eiervrugte)
1 1/2 koppies vars broodkrummels gemaak van korslose Franse brood
3/4 koppie vars gerasperde Parmesaankaas (ongeveer 2 1/2 onse)
1 1/4 koppies gekoopte marinara -sous
3/4 koppie vars gerasperde mozzarellakaas (ongeveer 3 gram)
Voorverhit die oond tot 350 ° F. Bak bakplaat liggies met olie. Sprinkel eiervrugrondes met sout en peper. Plaas meel en eiers in aparte vlak bakkies. Meng broodkrummels en parmesaankaas in 'n ander vlak bak. Bedek eiervrugrondes met meel, dan eiers, dan broodkrummelmengsel, en klop om vas te hou.
Verhit 2 eetlepels olie in 'n groot pan oor medium hoë hitte. Voeg 4 eiervrugrondtes by die koekpan. Kook tot goudbruin, ongeveer 5 minute aan elke kant; oordra na voorbereide blad. Herhaal met die oorblywende olie- en eiervrugrondes. Smeer 2 eetlepels ricottakaas oor elke ronde. Bedek elkeen met sous en mozzarellakaas, verdeel gelyk. Bak tot rondtes deurwarm is en kaas gesmelt is, ongeveer 15 minute.
7 beste resepte vir eiervrug (eiervrug) pasta
'N Oondvaste (eiervrug) pasta -oondbak gebruik gesnyde of in blokkies gesnyde eiervrug en ander groente om 'n vleislose, maar smaakvolle Italiaanse pastagereg te skep. Aubergine word vandag in verskeie Italiaanse resepte in die streek Suid -Italië bekendgestel. Hierdie veelsydige groente het 'n romerige konsekwentheid nadat dit gekook is. U kan dit bak, rooster of soteer om 'n meer geurige geur te gee. Voorbereidend kan u kies om die vel aan te laat of weg te gooi, maar die vel het 'n taai tekstuur sodra dit gaar is.
Hier is alles wat u nodig het om hierdie gereg te laat gebeur: eiervrug, marinara, broodkrummels, vars kruie (basiliekruid en oregano), eiers, meel, knoffelpoeier, gedroogde kruie, olie, mozzarella -kaas en parmesaankaas.
Hoe om 'n pannetjie -eiervrug marinara te maak
En nou, vir hierdie koekpan -eiervrug marinara, 'n samewerking met 'n onderneming wat goed doen in die wêreld. Die Newman's Own -stigting het in 2005 begin om Paul Newman se erfenis om terug te gee, voort te sit. Die stigting ondersteun organisasies op vier fokusareas: filantropie, kinders, voeding en bemagtiging, en 100% van die opbrengs uit produkte gaan aan liefdadigheid, 'n missie waarna ons kan agterkom.
Vir hierdie eiervrugmarinara gebruik ons ​​'n marinara -sous uit die Newman's Own Organics -reeks, wat pas by ons passie vir die beste gehalte bestanddele, organies indien moontlik. Terwyl ons gewoonlik ons ​​eie marinara -sous maak, kies ons op vinnige nagte 'n marinara van hoë gehalte. Hierdie smaak is uit die boonste rakke en geen suiker word bygevoeg nie (slegs die suiker in die tamaties). Dit maak 'n baie eenvoudige maaltyd met slegs 7 bestanddele, behalwe die sout en peper. Dit bevat wel 'n bietjie kaas, maar dit is voedsamer as die tipiese eiervrugparmesaan, want daar is geen brood en braai nodig nie. Bedien met 'n groenslaai en dit sorg vir 'n lekker aandete.
In 'n wêreld wat meer en meer verbind word, is dit nog makliker om innoverende maniere te vind om 'n verskil te maak. Ons hoor graag van u huidige passieprojekte. Laat weet ons in die kommentaar hieronder!
3/4 koppie gewone droë broodkrummels
3/4 koppie fyngerasperde Parmesaan, plus 2 eetlepels vir bolaag
2 groot eiervrugte (2 1/2 pond totaal), geskil en in skywe van 1/2 duim gesny
6 koppies (48 ounces) dik tamatiesous in die winkel of tuisgemaakte dik tamatiesous
1 1/2 koppies gerasperde mozzarella
Voorverhit die oond tot 375 grade. Smeer 2 bakplate met olie eenkant. Klits eiers en 2 eetlepels water in 'n breë, vlak bak. In 'n ander bak kombineer broodkrummels, 3/4 koppie Parmesaan, oregano en basiliekruid met sout en peper.
Doop die eiervrugskywe in die eiermengsel, laat oortollige druppels val, en strooi dit dan in die broodkrummelmengsel, plaas dit goed op die bakplate. Bak tot goudbruin onder, 20 tot 25 minute. Draai die skywe verder bak tot bruin aan die ander kant, nog 20 tot 25 minute. Haal uit die oond, verhit die oond tot 400 grade.
Smeer 2 koppies sous in 'n 9-by-13-duim-oondbak. Rangskik die helfte van die eiervrug in die skottelbedekking met 2 koppies sous, dan 1/2 koppie mozzarella. Herhaal met die oorblywende eiervrug, sous en mozzarella, sprinkel die oorblywende 2 eetlepels parmesaan oor. Bak tot sous borrel en kaas gesmelt is, 15 tot 20 minute. Laat staan ​​5 minute voor opdiening.
2 groot eiervrugte (1 tot 1 1/4 pond elk), in die lengte 3/4 duim dik gesny
3 eetlepels olyfolie, plus meer vir die bak
1 houer (15 ounces) afgeroomde ricotta-kaas (1 2/3 koppies)
2 eetlepels gekapte vars oregano (of 2 teelepels gedroog)
1 pot (16 ounces) marinara-sous in die winkel (2 koppies)
Voorverhit die oond tot 450 grade. Rangskik eiervrugskywe in 'n enkele laag op twee bakplate. Smeer liggies aan albei kante met olie, geur met sout en peper. Rooster tot die eiervrug sag en goudbruin is, draai halfpad deur, 25 tot 30 minute.
Meng intussen in 'n medium bak ricotta, eiers, 1/2 koppie Parmesaan, oregano, 1 1/2 teelepels sout en 1/4 teelepel peper. Smeer 'n vierkantige 8-duim-bakplaat met olie.
Lê 'n vierde eiervrugskywe in die bodem van die voorbereide gereg met die helfte marinara -sous. Bedek nog 'n kwart eiervrug met die helfte ricotta. Herhaal lae en eindig met ricotta, besprinkel met die oorblywende 1/2 koppie Parmesaan. Bak tot borrelend en goudbruin, 20 tot 25 minute. Verkoel 10 minute voor opdiening.
Hoe smaak aubergine -parmesaan?
As u van hierdie resep hou, sal u moontlik ook belangstel in hierdie ander eiervrugresepte:
2 eiervrugte, geskil en in skywe van 1/2-duim gesny
1 eetlepel sout, of indien nodig
1 pot (28 ounces) knoffel-en-tamatie-pasta sous
1 pakkie gerasperde mozzarellakaas, of indien nodig
Plaas eiervrugskywe in 'n vergiettes en strooi sout aan beide kante van elke sny. Laat staan ​​vir ten minste 3 uur. Vee oortollige vog uit eiervrugskywe met papierhanddoeke.
Meng broodkrummels en 1/4 koppie parmesaankaas saam in 'n bak.
Doop eiervrugskywe in geklitste eierlaag met broodkrummelmengsel. Rangskik bedekte eiervrugskywe in 'n enkele laag op die voorbereide bakplaat.
Bak in die voorverhitte oond tot ligbruin en bros, sowat 5 minute aan elke kant.
Bedek die onderkant van 'n 9x13-duim-oondbak met 'n laag spaghetti-sous bo-op met 'n laag eiervrugskywe. Besprinkel ongeveer 1 eetlepel van die oorblywende Parmesaan -kaas en 1/3 van die mozzarellakaas. Herhaal lae met die oorblywende bestanddele, eindig met 'n kaaslaag. Besprinkel met basiliekruid.
Bak in die voorverhitte oond tot kaas borrelend en goudbruin is, sowat 35 minute.
Om my maklik gebakte eiervrugparmesaan te maak, benodig u verskeie bestanddele, maar die belangrikste (behalwe die eiervrug) is die beste 100% vloeibare eierwitte van die eierland.
Ek sal erken dat ek ontbytidees in my kop gehad het toe ek die beste 100% vloeibare eierwitte van Eggland opgetel het. Toe ek die aand begin dink oor wat om te eet, het 'n gloeilamp in my kop afgegaan. Ons het 'n paar eiervrugte in die huis gehad (wat binnekort sleg sou word), sowel as broodkrummels, marinara -sous en mozzarella, sodat Aubergine -parmesaan 'n slag kan wees. Dit werk egter baie werk, so deur die Eggland se beste 100% vloeibare eierwitte te gebruik, kan ek my voorbereidingstyd verminder.
Hoe om eierstokkies te kook
Sny eers u eiervrug in repies en geur dan met olyfolie, sout en peper. Berei dan u broodstasie voor. Sit die eierwit in 'n bak en die broodkrummels en Parmesaan in 'n ander.
Nou is dit tyd om u eiervrug te brood. Sit 'n paar repies in die eierwit en dan in die broodkrummels. As die eiervrug bedek is, plaas dit op die bakplaat. Spuit die bedekte repies met olyfolie en bak tien minute by 450 grade. Draai die eiervrug om en bak nog vyf minute tot goudbruin.