Tuisgemaakte Pandispan resep - Nuwe resepte - 2022
Pandispan van die huis af
Plattelandseiers is wonderlik vir smaak en kleur. Meet die bestanddele met dieselfde koppie en lepel. Eiers moet by kamertemperatuur wees, in die aand in die kombuis gelaat word of minstens 3 uur tevore uit die yskas gehaal word. Ons was dit en vee dit af met 'n servet.
Skei die eiergele van die eierwitte en sorg dat 'n bietjie van die eiergeel nie in die eierwitte kom nie (voer elke eier bo -op 'n bak en gooi die eierwitte in die mengbak). Die eierwitbak moet deeglik gewas en gedroog word. Klits die eierwitte met sout en 'n paar druppels suurlemoen vir 3 minute op lae spoed, verhoog dan die spoed vir nog 'n paar minute en gebruik dan die laaste stap (suurlemoensap help om die eierwit te versterk). As ons die meringue gekry het, begin ons die suiker geleidelik by en meng na elke beswyming. As ons klaar is met die suiker, voeg die kookwater in twee dele by en meng. Doen dan dieselfde met die olie. Die dooier bestrooi met sout en 'n bietjie suiker word 15 minute gelaat en dan met sitrusskil en essens gemeng. Voeg die mengsel by die eierwitte en dan geleidelik twee eetlepels meel, roer liggies van onder af om die deeg nie te verlaat nie.
Behang twee koekplate. Ek het 'n koek eenvoudig gemaak, en in die tweede het ek soos volg te werk gegaan: ek sit 'n laag samestelling, strooi rosyne, okkerneute in stukke, gedroogde vrugte en gekapte okkerneute op die robot. Sit die okkerneute 'n kort rukkie in die oond om die geur te versterk. Skil die aartappels, rasper dit en druk die sap uit, dit is olierig en olierig. Die een met die moer loop binne 20 minute op. Dit kan net so goed gedoen word met kakao, stop 1/3 van die samestelling en meng dit met gesifte kakao en giet dan oor die wit.
Plaas dit in die oond wat 30-35 minute lank op die regte hitte verhit is, toets met die tandestokkie en skakel dan die hitte af en laat dit in die oond staan ​​terwyl die deur op 'n skrefie afkoel.
Bestanddele vir die tuisgemaakte resep vir pandispan -kegels
(Vir ongeveer 10 porsies)
Mieliestysel - 20 g
Oud - 120 g
Eiers - 4 medium
Oud - 110 g
Sagte botter - 130 g
'N Klein eier
Melk - 80 ml
Vanielje suiker - 3 g.
Suikerpoeier - 30 g
Hoe berei ek die resep vir kegels van tuisgemaakte pandispan voor?
Ons berei die tafelblad voor. Dit word die vorige dag voorberei. Ek berei dit gewoonlik in die aand voor en berei die koeke vir die 2de dag voor. Sif die meel en stysel en sit dit in 'n bak. Meng die eiers goed totdat jy 'n wit en donsige samestelling kry.
Wenk: om 'n donserige bokant te kry, moet eiers koud gemeng word, in 'n skoon, droë bak, sonder spore van vet of water.
Giet die meel met stysel in porsies versigtig en meng met 'n lepel van bo na onder totdat die samestelling homogeniseer is. Giet die deeg in die bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is, versprei eweredig met 'n spatel en sit die bakplaat in die voorverhitte oond vir 180 minute vir 15-20 minute tot bruin.
Moenie die oond die eerste 10 minute oopmaak nie, sodat u 'n eenvormige en pragtige bokant kry.
Die tafelblad moet effens droog wees, nie baie klam nie. Die pandispan is gereed, as die tafelblad na sy ligte druk met die vinger teruggekeer het na sy oorspronklike vorm.
Laat die tafelblad afkoel en verwyder dan die bakpapier versigtig. As jy dit saans bak, verwyder die papier vir 2 dae.
Nadat dit goed afgekoel het, het ons die bokant met ons hande vergruis en klein krummels gekry. Die krummels moet nie baie droog wees nie, want die koeke sal sterker wees en hul fynheid verloor. Wenk: as die krummels baie droog is, berei meer room voor en kom daar heerlike keëls uit.
Die room word voorberei. Giet die melk, suiker en vanieljesuiker in die pan en sit die bak op medium hitte. Roer aanhoudend totdat die suiker gesmelt het. Laat dit vir 2 minute kook. Ons haal die pot van die vuur af. Meng die eier en voeg die melk en suikerstroop in 'n dun lyn.
Fir kegel van tuisgemaakte pandispan
Wenk: roer met 'n klitser terwyl warm melk gegooi word (moenie die eier kook nie). Moenie die eier in die warm melk gooi nie, want u kry 'n gekookte eier.
Sit die pot weer op die vuur, meng sonder onderbreking en kook totdat u 'n digter samestelling kry wat soos kondensmelk lyk. Kook vir ongeveer 2 minute vanaf die eerste kook. Giet die samestelling in 'n koue bak en laat dit afkoel. Roer af en toe vir die eerste 10 minute om te verhoed dat verfilming plaasvind. Na afkoeling kan ons voortgaan met die voorbereiding van die room. Meng die sagte botter (oornag by kamertemperatuur) tot 'n romerige samestelling verkry word. Giet die melkroom in porsies en meng.
Op hierdie punt kan ons die essensie van rum of 'n teelepel konjak in die room byvoeg.
Ons kry 'n dik, maar donserige room.
Giet die verkregen room oor die pandispan krummels en meng goed totdat jy 'n homogene samestelling het.
Die volgende is die stadium waarin ons die keëltjies vorm, die koek versier. Meng kakao en suiker in 'n bord.
Ons vorm die keëltjies uit die samestelling van pandispan en room, ons voer dit deur die kakaosamestelling en plaas dan die graan, om sodoende koeke te kry wat soortgelyk is aan die armkegels.
Sif 'n bietjie gepoeierde suiker daaroor. Die wonderlike nagereg is gereed.
Die resep en die foto's behoort aan Radmila Girbu en sy neem deel aan hierdie resep aan die Groot Winterwedstryd 2019: kook en wen
Tweekleurige pandispan met appels
Hier is 'n nuwe resep vir ons wedstryd wat deur Mihagrigore gestuur is: Bicolor pandispan met appels. Neem deel aan u sielresepte HIER! U kan 'n broodmasjien of 'n versapper wen.
8 eiers, 8 eetlepels suiker, 6 eetlepels meel, 1 teelepel bakpoeier, 2 teelepels kakao, 5 appels
Skei die eiers en klits die eierwitte. Die falbenus word met die suiker gemeng en klits op 'n stoombad totdat die suiker gesmelt het. Meng die twee komposisies en voeg meel by met bakpoeier. Meng liggies met 'n houtlepel van onder na bo. Giet 3/4 van die mengsel in 'n bakplaat met bakpapier. Gooi die kakao in die oorblywende samestelling, meng dit en giet dit in die skinkbord oor die eenvoudige samestelling. Die appels word skoongemaak, in blokkies gesny en van plek tot plek in die skinkbord geplaas, bo -oor die samestelling. Bak tot mooi bruin. As dit gereed is, haal dit uit en poeier dit met gepoeierde suiker.
Skei die eierwitte van die eiergele. Meng die eierwitte met die soutpoeier totdat jy 'n harde skuim kry. Voeg die suiker geleidelik by en meng tot dit gesmelt is. Hierby voeg ons die eiergele wat 'n bietjie vryf, by en voeg dit by die eierwitskuim met behulp van 'n palet.
Tuisgemaakte roomys: 9 heerlike resepte wat u tuis kan maak
Die somer -nagereg, roomys, is almal se gunsteling sedert die eerste happie. In verskillende vorms, geure of teksture in die handel, is dit natuurlik dat u u gunsteling roomys tuis wil voorberei. As u hierdie artikel lees, is dit waarskynlik dat u al probeer het om tuisgemaakte roomys voor te berei en nie die gewenste resultaat bereik het nie. Ons kan net dink hoe frustrerend dit vir u was. Ons wil nie hê dat u weer deur dieselfde ervaring moet gaan nie, daarom wil ons u help om die beste tuisgemaakte roomys voor te berei waarmee u nie sal misloop nie!
Pandispan met neute en dadels
1 Verhit die dadels in 'n klein kastrol met 125 ml water. Kook vir 5 minute op lae hitte tot sag.
2 Voorverhit die oond tot die 4/180 C. Smeer met botter en voer die vierkantige vorm van 20 cm met papier uit. Kap die dadels in die elektriese maalvleis saam met die res van die bestanddele tot glad vir 2 minute.
Giet die samestelling in die vorm, maak die oppervlak glad en bak 30 minute totdat dit elasties word.
3 Om die sous voor te berei, smelt die botter en suiker totdat dit oplos, verhoog die temperatuur en laat dit 'n paar minute kook.
Voeg die okkerneute by en kook vir 1 min. Meng die stysel met 'n paar eetlepels melk om te meng en voeg dan die res van die melk by.
Voeg in die bak en verhit 2-3 minute tot die sous verdik.
4 Sny die pandispan in 9 vierkante en sit voor met die sous wat bo -oor gegooi word.
Brug! U kan die pannekoek maksimum 3 maande in die vrieskas hou. Ontdooi heeltemal voordat u elke porsie 20-30 sekondes in die mikrogolf verhit en bedien met vars voorbereide sous.
Hier is 'n nuwe resep vir ons wedstryd wat deur Adinaro_18 gestuur is: Pandispan met gebakte appels. Neem deel aan u sielresepte HIER! U kan 'n broodmasjien of 'n versapper wen.
Bo: 7 eiers, 2 eetlepels mineraalwater, 21 eetlepels suiker, 18 eetlepels olie, 21 eetlepels meel, 1,5 kg seewier, 1 eetlepel gerasperde bakpoeier, 1 knippie sout. Slagroom van 500 g. Stroop: 1 l water + 6 eetlepels suiker en geure.
Skei die eiers en klits die eierwitte met 'n knippie sout. Voeg die suiker by totdat dit 'n meringue vorm. Voeg dan weer mineraalwater en eetlepels olie by. Meng die meel apart met die bakpoeier en meng dit dan in die deeg.
Skil die appels en plaas dit in 'n bakplaat op 'n suikerbed. Die oond moet verhit word en dan moet die skinkbord vir die appels sowel as die tafelblad ingesit word. Laat die appels in die oond totdat hulle nuut word.
Die bokant word gestroop, waarna die appels eweredig geplaas word en met slagroom versier word.
Kakaoblaarkoek, donsige pandispan en suurlemoenroom
Die verhaal sê eintlik dat die markies Domenico Pallavicini gekies het. Sponskoek kan as basis vir 'n verskeidenheid koeke gebruik word. Suur kersies, ontpit in donsige en effens geurige pandispan. Pandispan -rol met pynappel en klapper uit Cookbook, Sweets. Benut die somervrugte ten volle en berei die lekkerste tuisgemaakte koek voor: 'n pannekoekpan met appelkose en aarbeie.
Almal wat u bedien, sal dit waardeer. 'N Perfekte koek vir 'n feestelike maaltyd, met sagte kakaoblare, donsige pandispanblad, appelkooskonfyt, donsige en gegeurde room met suurlemoen en vanielje en a. Hoe om 'n donsige en hoë koekblad sonder bakpoeier te maak? Die oorspronklike resep vir gewone of kakaopandispan word slegs gemaak uit 3. Die huis bied 'n verskeidenheid kookkunsresepte vir nageregte en tuisgemaakte lekkers. Tuisgemaakte koeke met natuurlike bestanddele. Ons behou die ou smaak vir Sneeuwitjie, Carmencita.
Ek was op soek na 'n tafelbladresep op die net en ek het op joune afgekom. Voorverhit die oond tot 160 grade Celsius.
5. Die eerste suikervrye koek. 'N Kaaskoek met klapper en suurlemoen
Ek hou van die eksotiese en verfrissende kombinasie van klapper en suurlemoen! Hierdie kaaskoek laat my dink aan die somer vanweë sy ligte geure. Dit is nie vegan nie, maar botter en eier kan maklik vervang word met klapperolie en & ldquoou & rdquo van psyllium of vlasmeel.
Video: Homemade TIRAMISU, with syrupy top, cream with mascarpone cheese, coffee and marsala Classic recipe (Mei 2022).