Boererate.com: 'n Vegetariese dieet is goed vir jou
'n Vegetariese dieet is goed vir jou
'n Vegetariese dieet ryk aan vrugte, groente en graan is nie net goed vir jou nie, dit is ook meer bekostigbaar as ander gesonde dieetplanne.
Dieetriglyne toon dat ongeveer driekwart van die mense nie genoeg vrugte, groente en suiwel eet nie, en dat die meeste die aanbevelings vir bygevoegde suikers, versadigde vette en sout oorskry.
Heelwat volwassenes het een of meer voorkombare, dieetverwante chroniese siekte soos oorgewig / vetsug, kardiovaskulêre siektes, en tipe 2-diabetes.
Navorsers verbonde aan die Nestlé-navorsingsentrum in Lausanne, Switserland het spyskaarte vir drie gesonde eetpatrone vergelyk: 'n vegetariese dieet, die Mediterreense dieet en die VSA se riglyne vir 'n gesonde dieet.
Die resultate het getoon dat die gemiddelde voedingsgehalte van al drie dieetpatrone soortgelyk was - vegetariërs 85,3; Amerikaanse riglyne: 84.3; Middellandse See: 82.4. Die vegetariese dieet was egter aansienlik meer bekostigbaar as die res en hoewel aansienlik minder vleis en pluimvee in die vegetariese spyskaart gebruik is, merk die navorsers daarop dat "dit nie die voedingsgehalte beïnvloed het nie."