Juniemaand is wêreld-avokado-maand en ons vier die lieflike, veelsydige groen vrug in al sy glorie saam met die res van die wêreld.
Verwerk avokado in ŉ puree saam met ŉ bietjie olie en lemoensap vir ŉ gesonder weergawe as mayonnaise. Jy kan dit in ŉ aartappelslaai gebruik of saam met hoender en avonnaise-toebroodjie maak.
Verdik jou gewone sop met ŉ bietjie geklitste avokado. Nadat jy die sop gemaak het, meng die avokado in vir ŉ onweerstaanbare dik en romerige tekstuur.