Pilafresep met sampioene en gebakte hoendervlerkies - Nuwe resepte
Sny die peper, wortel en ui in klein blokkies en braai in 'n bietjie olie.
Voeg 'n koppie rys, twee koppies warm water en 'n knippie sout en peper by, laat dit prut, af en toe roer sodat dit nie vassit nie. Voeg indien nodig nog 'n bietjie water by.
Terwyl die rys kook, was die vlerke en bedek dit met 'n knippie sout en peper in 'n teelepel paprika en braai dit dan twee minute aan elke kant om die natuurlike sappe van die hoender te verseël.
Sit dit in 'n hittebestande skottel (ek sit 'n paar skywe sampioene en soetrissie vir ekstra geur) en bak 25 minute by 180C / gas 4.
Sny die sampioene in dun skywe en braai dit saam met die fyngemaakte knoffel in 'n bietjie olie tot die water val. Voeg 'n knippie sout en peper by.
As die rys gaar is, skakel die hitte af en geur met sout en peper.
Haal die vinne uit die oond, plaas alles op die bord en vinnig by die tafel sodat dit nie afkoel nie.
Gebakte kloosterhoender en # 8211 video resep
Resep van kloosterhoenders dit is een van die beste hoendergeregte wat ek nog ooit geproe het. Ek erken eerlikwaar dat ek baie van hoender hou en dat dit een van die mees gebruikte vleissoorte in my kombuis is. Sedert ek klein was, het ek hierdie vleis verkies, veral omdat ek nie van vet en swaar vleis hou nie. Om dieselfde rede eet ek ook beesvleis of vis. Benewens hoender kombineer hierdie kloosterhoender ook ander bestanddele waarvan ek hou. Dit gaan oor sampioene, knoffel, suurroom en gerookte vleis.
Vir hierdie resep het ek gebruik Die boer se hoender van Agricola. Ek gebruik hierdie premium hoender al meer as 'n jaar en ek hou baie van die smaak daarvan. Dit is 'n stadig groeiende hoender, gevoer met graan, en die beste deel is dat dit lekker is. Die plattelandse hoender smaak soos die van my kinderdae. Boonop kook dit nie so vinnig soos gewoonlik nie, so die aroma is altyd beter en meer gekonsentreerd. Benewens hoender, benodig u, soos ek gesê het, sampioene. Ek het champignonsampioene gebruik omdat ek dit gevind het, maar die beste is die wilde sampioene. As u dit vars of bevrore byderhand het, moet u dit nie gebruik nie.
Ek het kalkoengerookte, kalkoenpastrami gebruik. Dit smaak baie lekker, dit is glad nie vet nie en dit word presies gerook soos dit moet wees. Ek gebruik dit gereeld in baie geregte wat varkrook vereis. As ek weg is, sny ek dit in blokkies en hou dit in die vrieskas, gereed vir gebruik by die eerste geleentheid. Ek gebruik suur en suurroom, met 20% vet. Hoe vetter dit is, hoe minder waarskynlik is dit om in voedsel te skei. Jy kan ook soet room gebruik, maar ek dink die suur, gegiste een is geskik.
Die hoenderresep van die klooster is eenvoudig. Braai al die bestanddele en braai die vleis in die helfte. Plaas alles op 'n oondbak en giet die suurroom -sous bo -oor. Die hoender moet nie te lank in die oond bly nie en slegs as dit ligbruin is, en die sous 'n bietjie moet verdik totdat die eiers gaar is. Maak egter seker dat die sous binne -in die bruin film vloeibaar bly. Bedien hierdie hoender met warm polenta of aartappels of rys. Dis kranksinnig! Vir nog 'n heerlike hoenderresep, probeer dit ook hoendersop met noedels Van die huis. Dit herinner u aan die kinderjare!
& # 8211 2 eetlepels uievlokkies
Ek eet nie gereeld hoendervlerkies nie. Ek koop net as ek in die tuin braai en ek hou van die wat reeds geverf is. Hulle is baie lekker. Vandag het ek 'n mark besoek en omdat ek regtig honger was (daar word gesê dat jy nie hoef te gaan inkopies doen as jy honger is nie), het ek alles in my hand gesit wat in my hande geval het. Toe ek by die huis kom, het ek my honger gestil met die bruid en bruidegom, en toe ek na die winkels kyk, het ek gedink wat ek met die vlerke wat ek gekoop het, kan doen. Ek kyk deur die yskas, deur die mandjie met die speserye -koeverte en besluit om die vlerke voor te berei met wat ek byderhand het. Die eindresultaat was heerlik. Ek het uit die yskas en uit die kaste gehaal wat volgens my goed pas by hierdie resep.
Ek was die vlerke en sny die punte (ligte dele).
In die blender van die robot sit ek kefir, bos groen pietersielie, knoffelhuisies, paprika, sout, speserye vir hoender (dit bevat sout, peperkorrels, uie, mosterdsaad, koljander, paprika, knoffel), die olie (ek gebruik 'n ekstra olyfolie met geure, maar dit werk ook met gewone olie) en suurlemoensap.
Ek meng die mengsel vir 1-2 minute.
Ek sit die resulterende mengsel in 'n bak, voeg die ui -vlerke en vlokkies by. Ek het die mengsel gemeng totdat al die vlerke in die mengsel toegedraai is.
Ek bedek die bak met kleefplastiek en sit dit 'n uur in die yskas. Dit is baie beter om die vinne 'n paar uur of selfs oornag in die bad te hou. Ek het 'n bietjie gehaas. # 8230. Ek moes aandete vir my man voorberei.
Plaas die geverfde vlerke in 'n skinkbord en sit dit in die oond teen 200 grade Celsius vir 35-40 minute. Ek het die skinkbord vir die eerste 20 minute met aluminiumfoelie bedek en die skinkbord vir nog 20-25 minute onbedek gelaat totdat die vlerke mooi bruin is.
Ek bedien die vlerke langs 'n paar gebakte aartappels en piekels. Dit kan slegs saam met 'n groenteslaai of langs ander garnering soos sampioene, pilaf en # 8230 bedien word
Pilaf met sampioene en gebakte hoendervlerkies - Resepte
Ons eet nie gereeld pilaf nie, behalwe baie selde, ongeveer 1-2 keer per jaar. Ek hou van pilaf, maar my kêrel kan dit amper nie verduur nie :))
Maar omdat ek soms nie weet wat om te kook nie, moet ek pilaf maak. elke keer op 'n ander manier, sodat my grillige ook kan eet :)
6 hoendervlerkies, 1 ui, 1 wortel, 1/2 peper, 2 koppies rys, 7-8 sampioene, 1 lourierblaar, 2-3 peperbessies, 1 blokkie gekonsentreerde hoender, sout, 200 ml sap tamaties, pietersielie.
In 'n pot met 2 l water het ek die hoendervlerkies gekook wat voorheen goed gewas is. Ek laat hulle kook en verander dan die water.
Ek het dit weer gekook en ek het 1 skoongemaakte wortel bygevoeg, in 2-3 stukke gesny en die ui so gesny.
Verhit die gesnyde sampioene en die blokkies peper in 'n braaipan.
Ek was die rys en sit dit in 'n bak met water.
As die sop met hoender en groente amper gereed is en die geharde sampioene 'n pan voorberei het: die sampioene en die peper, voeg ek 1/2 van die sop, die vlerke en die rys by (wat intussen geswel het).
Ek het aanhoudend geroer sodat dit nie vassit nie en ek het af en toe sop in pilaf bygevoeg. Ek het ook die lourierblaar, die speserye en die hoenderblokkie bygevoeg.
As die rys gekook het, het ek die tamatiesap bygevoeg, die sout aangepas en die gekapte pietersielie gesit.
PIL PILAF BY DIE MULTICOOKER EN 'N KOMPETISIE
Flanco het my 'n geskenk van Philips - MULTICOOKER gegee om dit te toets en u indrukke aan die einde te deel. Ek het gesien dat dit voorheen getoets is, maar almal het die resepte in die boek wat by die toestel was, gevolg.
Dit het my nuuskierig gemaak om 'n nuwe resep te toets, iets wat deur my geïmproviseer is, sodat ek aan die einde kon sê of dit my pas, nuuskierig en altyd geïmproviseer. Uit die 12 kookprogramme en 22 temperatuurinstellings het ek 'n resep gaan toets om die gestoofde kookprogram en die pilaf -voorbereidingsprogram te gebruik.
Ek hou van pilaf, ek is 'n fan van resepgebaseerde resepte, en ek het begin met die idee om 'n pilaf voor te berei. En omdat die Paasvakansie nader kom, kombineer ek die aangename met die nuttige en bring ek u 'n nuwe resep vir pilaf met skaapvleis (ons kan lam- of bokvleis gebruik).
Ons kyk eers na die feite en vertel u dan die gevolgtrekkings. Hier is wat ons nodig het:
300 g skaapvleis
1 stuk prei (ongeveer 10 cm)
1 saffraan poeier
Sit die ui, prei en vleis in blokkies gesny, saam met 3 eetlepels olie en 50 ml water in die binnepot.
Sit die deksel op, druk herhaaldelik op die menu -knoppie totdat u die kookprogram bereik, stel die tyd op 20 minute (die tydskaal gaan elke 10 minute) en begin! Na 15 minute skakel ek die toestel af en skakel oor na die pilaf -program. Na nog 15 minute voeg ek die rys, die res van die water, 'n paar peperkorrels en 'n bietjie saffraan by (terwyl ons tussen twee vingers gryp).
Voeg 'n paar minute voor die einde van die program sout en fyngekapte groen pietersielie by.
As die program klaar is, skakel die toestel oor na die KEEP WARM -program (die kos bly warm).
Die reuk in my kombuis was so vol uitnodigende geure dat ek nie lank gehou het nie en dit gaan proe het.
Laat ek u my indrukke vertel:
1. Om die feit dat ek hou van kook te oorkom en ek vind nie dat dit 'n taak is nie, word alles makliker en vinniger met hierdie toestel. Dit is 'n wonderlike prestasie om iemand anders vir my te laat doen
2. Ek ruik nie gebraaide uie en vleis in die huis nie
3. Die kos het nie by die pot gebly nie en dit was nie nodig om die pot te beskerm uit vrees dat ek die kos sou rook nie
4. Ek het baie minder stoom in die kombuis gehad
5. Hou kos warm en behou die geure
6. Die pot is baie maklik om te was
7. Baie maklik om te gebruik
8. Dit kan geprogrammeer word om te kook terwyl ek weg is, en die kos sal warm wees as ek by die huis kom
9. Dit het 'n handvatsel wat nie verhit word nie, sodat dit maklik en oral kan beweeg word.
10. Ultra elegant en ongelooflik veelsydig; dit vind sy plek in enige moderne kombuis.
Gegewe die tyd wat in die kombuis bespaar word en die feit dat die kos wat hy voorberei smaaklik en aromaties is, beveel ek dit met alle oortuiging aan.
U sal uself ook kan oortuig van sy eienskappe tydens die lewensdemonstrasies wat daar sal plaasvind Flanco -winkels in Sun Plaza, Promenada en Unirea in die dae van 10, 11, 17 en 18 April vanaf 17.00 en in 12 April van 11.00 en 18.00
Gegewe die aangename ervaring wat ek met die Philips multicooker gehad het, nooi ek u uit om 'n opmerking oor hierdie pos te gee waarin u my vertel watter resepte u met die hulp daarvan sou wou kook tot 13.04.2014, 21.00.
U kommentaar kan u 'n nuttige en pragtige prys, soos 'n Paasfeesgeskenk, van Flanco: 'n Philips Hr2100 / 00 -blender bied.
Die wenner word op 14 April deur Random.org getrek en sal later in hierdie pos verskyn. Hy sal 48 uur hê om die kontakbesonderhede te stuur. As hierdie sperdatum nie gehaal word nie, word 'n nuwe trekking gemaak.
Die wedstryd is gerig aan persone wat in Roemenië woonagtig is.
Hier is die lys van diegene wat kommentaar gelewer het:
En die wenner van die trekking is die kommentaar nommer 180:
Ons wag binne 48 uur op u kontakbesonderhede (adres en telefoonnommer).
PILAF MET HOENDERVLEIS
'N Eenvoudige en smaaklike resep, altyd byderhand as idees vir die spyskaart van die dag opraak.
750 g hoenderpulp
700 ml hoendersop
2-3 draad tiemie
4-5 eetlepels olie vir braai
opsioneel 1 teelepel botter aan die einde
Om mee te begin, braai die hoenderpote in warm olie.
As dit bruin is, haal dit uit die pan en soteer die ui, wortel en peper in dieselfde olie, skoongemaak en in klein blokkies gesny. As dit begin sag word, voeg die rys by en kook vir ongeveer 1 minuut.
Sit die hoenderpote in 'n hittebestande skottel, voeg die geharde rys by met groente en bedek met warm hoendersop. Sit die tiemie, lourierblaar en 'n paar peperkorrels in die bak, bedek dit met foelie en sit die gereg in die voorverhitte oond teen 200 ° C vir 35 minute. My geheim lê in 'n botterblokkie (ongeveer 'n teelepel) wat ek aan die einde sit en meng & # 8211 nadat ek die bak uit die oond gehaal het en dit effens bedek laat.