Broodresep met sampioene, kaas en mozzarella - Nuwe resepte
Brood met sampioene, kaas en mozzarella
Ons was die sampioene, sny dit in klein stukkies. Verhit die olie, voeg die sampioene, 'n klein koppie water by. Roer, soteer die sampioene tot al die sap weg is. Aan die einde proe ons dit met sout en peper. Trek die pan eenkant, laat dit afkoel vir 5 minute. Sny die kaas en mozzarella in klein blokkies, meng dit met die sampioene. Sprinkel die meel op die werktafel, sit die deeg (deegresep hier), versprei 'n vel van geskikte dikte.
Met 'n glas sny ons sirkels uit die deeg. Sit die vulsel op die helfte van die aantal sirkels, en plaas die ander sirkels bo -op, bevochtig die rande met 'n bietjie water en plak dit vas. Plaas die brood in 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is, smeer dit met geklitste eier en strooi papawersaad oor. Sit dit in die warm oond op 'n geskikte temperatuur en laat dit tot goudbruin. As dit gereed is, haal dit uit, laat dit vir 5 minute afkoel en bedek dit dan terwyl dit warm is om dit sag te hou. Goeie eetlus!
1 blomkool van ongeveer 1 kg
sout, peper, selle
Pak die blomkool in ruikers uit en verbrand dit in soutwater waarin jy 'n eetlepel asyn bygevoeg het. Smeer dan met botter in 'n hittebestande skottel en bestrooi dit met broodkrummels, en plaas dan die trosse blomkool daar, natuurlik nadat u dit 'n bietjie gedreineer het. Maak dan die sampioene skoon, was dit, sny dit in skywe of as u wil (die idee is om dit te laat voel) en kook dit in botter. Giet die melk in 'n kastrol op die vuur en voeg die botter by, dan die meel en vryf totdat dit homogeen is en 'n sous tot gevolg het, waarna u dit van die hitte verwyder. Voeg 'n paar geklitste eiers en 100 g kaas by nadat dit afgekoel het. Sit die verharde sampioene oor die blomkool en sny die tamaties in skywe en plaas. Giet dan die sous wat ek voorberei het, geur dit en rasper die res van die kaas en 'n paar stukkies botter bo -oor.
Sit alles in die oond vir ongeveer 30 minute.
Aartappels gevul met sampioene en gebakte kaas
Aartappels gevul met sampioene en gebakte kaas. 'N Eenvoudige resep vir gebakte aartappels met 'n smaakvolle vulling sampioene en Gouda -kaas. Alles word in die oond gebraai, wat 'n warm happie of 'n baie lekker hoofgereg tot gevolg het.
Ek het onlangs 'n groot skinkbord gebakte aartappels met 6 verskillende vulsels gemaak, aangepas volgens die smaak van my familielede. U kan die resepte aan die einde van die artikel vind.
Onder hulle is ook gevind aartappels gevul met sampioene en Gouda -kaas & # 8211 'n baie suksesvolle kombinasie!
Die sampioene wat ek gebruik het, was sampioene, maar moenie huiwer om wilde sampioene (eiergele, sampioene, ens.) By te voeg as u dit byderhand het nie. Eintlik het ek dit met botter en 'n bietjie olie gebraai totdat dit bruin was, en ek het dit aan die einde met sout, peper en 'n bietjie knoffel geur. Daar was geen gebrek aan setperke nie (gekapte pietersielie). So iets, maar fyn gekap & # 8211 resep hier.
Ek het gekies dat die aartappels ewe groot is en dit in soutwater in hul velle gekook het. Hulle moet nie heeltemal gekook word nie, maar slegs in driekwart, want dit is makliker om uit te haal en in elk geval steeds in die oond te kook. U kan die aartappels eendag vooraf kook.
Gouda -kaas kan in supermarkte en in ons land gevind word. Ek het verskeie stukke uit Nederland gebring, elk met verskillende rypheidsgrade. In hierdie resep gebruik ek Gouda Oud -kaas (dws & # 8222old & # 8221) met 54 weke rypwording. U kan dit vervang met Cheddar, Emmentaler of soortgelyke.
Die onderstaande hoeveelhede is vir 6 porsies (dws 12 helftes gevulde aartappel). U kan dit volgens u behoeftes aanpas.
Tert met sampioene en kaas
1. Sit die bestanddele vir die tertdeeg in 'n bak en meng goed tot 'n taamlike harde kors vorm en verkoel vir 30 minute. Terwyl die deeg rus, berei die vulsel voor.
2. Maak die sampioene skoon, was dit in 'n paar strale water en laat dit op 'n absorberende kombuishanddoek dreineer. Sny na afloop in geskikte stukkies en verhard in 'n pan met ui en 'n bietjie olie, voeg laastens groente, sout en peper by en laat staan ​​vir 5 minute op die regte hitte.
3. Hierdie keer kan jy klein tertvorms gebruik en met die kors wat jy vooraf uitstrek, aantrek en dit so rangskik dat dit soos klein mandjies lyk. Hierdie mandjies is gevul met die sampioen samestelling. Smeer eweredig in die vorms, strooi gerasperde kaas en mozzarella oor en bak vir ongeveer 40 minute.
Bestanddele vir die resep vir donsige tuisgebakte brood
-700 ml warm water
-14 g droë gis of 50 g vars gis
-20 g sout
-20 ml olie om die werkblad te smeer
Hoe berei ons die resep vir donsige tuisgebakte brood voor?
Die voorbereiding is so eenvoudig soos die lys van bestanddele.
Ons begin met die verhitting van die water (dit hoef nie warm te wees nie, want die gis word verbrand). Ons sit 600 ml hiervan in die bak waarin ons die brood knie en bo -oor die gis en 'n handvol meel besprinkel.
Laat die gis vir 10 minute aktiveer en voeg dan al die meel by.
Ons begin die deeg knie. Gedurende hierdie tyd voeg ons die deeg en sout by die reën en strooi die oorblywende 100 ml water bo -oor. Op hierdie manier sal ons seker wees dat die sout in die hele deeg opgeneem sal word.
Ons knie voort met die deeg wat ons op die werkblad met olie gesmeer sal sit. Knie vir ten minste 5 minute.
Ons neem die verkrygde deeg, sit dit terug in die bak en draai dit toe met kleefplastiek. Laat rys ongeveer 'n uur totdat dit verdubbel in volume.
Hoe word brood gevorm?
As dit gesuur is, plaas ons dit weer op die werkblad wat met olie gesmeer is, en ons begin die brood in die vorm van balletjies vorm. Ek het 8 balle gekry.
Ons plaas dit in 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is en laat dit nog 30 minute rus. Gedurende hierdie tyd verhit ons die oond tot 170 grade Celsius.
Sny die brood na 30 minute met 'n skerp mes, smeer dit met water en sit dit in die voorverhitte oond.
Bak ongeveer 50 minute totdat hulle goudbruin begin word.
As ons die brood uit die oond haal, so warm soos dit is, smeer ons dit met nuwe water, sodat dit 'n sagte kors het.
Hierdie brode is wonderlik. Smaaklik, donsig en maklik om te maak. 'N Maklike en gesonde resep!
Goeie eetlus vir brood!
Resepte met Gina Bradea & raquo Resepte & raquo Lekker tuisgemaakte brode, eenvoudige resep, klassiek, stap vir stap
Sampioene gevul met kwartel eiers
Sampioene gevul met kwartel eiers. Vandag bied ek u 'n voorgereg op grond van sampioene en kwartel eiers, ideaal vir 'n ligte versnapering of vir die voorgeregbakkies op die vakansietafel. Behalwe dat dit baie lekker is, word dit baie vinnig voorberei en verg dit nie veel vaardigheid nie. In minder as 30 minute kry u 'n smaaklike en aantreklike voorgereg. Laat ons nie vergeet van die voordelige eienskappe wat kwartel eiers op die menslike liggaam het nie. U moet hierdie resep probeer met sampioene gevul met kwartel eiers!
Sampioenbestanddele gevul met kwartel eiers:
1 kg sampioene (14 groot sampioene)
14 kwartel eiers
70 g filetspier
Bereiding van sampioene gevul met kwartel eiers:
Was die sampioene, verwyder die stingels en plaas dit op 'n bakplaat op bakpapier. Geur met sout en peper na smaak. Sit 2 teelepels gerasperde mozzarella in elke sampioen en druk liggies om dit eweredig te plaas. Sny die filetspier in kleiner stukkies en plaas dit oor die mozzarella. Sit 'n eier in elke sampioen en sprinkel gekapte dille bo -oor. Plaas dit in die voorverhitte oond teen 220 grade vir 15 minute.
laag 25 minute 14 sampioene
Aartappelbyt met beesvleis
Aartappelmousse resep met beesvleis en tamatiesous, voorberei met melk, eiers, botter en groente
Aartappelbyt met tekstuur sojaboon (gra.
Aartappelmousse met gestruktureerde sojabone (korrels), voorberei met uie, tamaties en rissies en gegeur met tiemie en 'n lourierblaar
Sampioenbyt met pasta
Sampioenmash met pastabuisies, uie en speserye, perfek om te vas
Gebakte groente -neutmuskaat resep voorberei met tamaties, aartappels, seldery, kool, courgette, wortels en groenbone
Voorbereiding Spinasie en sampioen tert
Die tertdeeg word soos hier voorberei. Smeer in die vorm, bak en laat afkoel.
Die sampioene, gewas en in skywe gesny, word saam met die spinasie in 'n bietjie olie gebraai, ook gewas. Nadat u die water wat deur die spinasie en sampioene oorgebly het, verdamp het, verwyder die pan van die hitte en laat afkoel.
Klits die eiers met 'n klitser, voeg die room by en voeg dan die mozzarella op die rasper by. Voeg die spinasie en geharde sampioene by en meng goed. Geur met sout, peper, tiemie na smaak.
Giet die mengsel in die tertkors en plaas dit in die oond teen 175 grade Celsius vir ongeveer 30 minute (of tot mooi bruin bo -op). As jy klaar is, haal die tert uit die oond en laat afkoel voor jy dit sny en bedien.
Bestanddele vir die resep vir gebakte pasteie met mozzarella
-50 g gesmelte botter
Hoe berei ons hierdie resep vir mozzarella -pasteie voor?
Die voorbereidingsmetode is baie eenvoudig. Ons praat van 'n maklik om te werk deeg wat nie baie tyd nodig het om voor te berei nie.
Plaas die eier in 'n bak waarby ons warm water, sout en olie sal voeg.
Ons homogeniseer al hierdie bestanddele baie goed, en voeg die meel geleidelik oor die mengsel.
Ons begin knie totdat ons 'n sagte, homogene deeg kry (knie neem ongeveer 10 minute) wat ons tot 'n bal vorm en dit vir 20 minute op die werkblad laat rus.
Bedek die deeg met kleefplastiek.
Nadat die 20 minute verloop het, verdeel die deeg in 6 gelyke dele en vorm dit in balletjies.
Smeer die werkblad met olie en smeer 'n stuk deeg in die vorm van 'n reghoek wat ons twee keer aan die kante in die lengte sny (soos op die foto).
Smeer die vel met botter, sit mozzarella en begin pak. Op hierdie manier gaan ons na die ander deegballetjies.
Nadat ons klaar is, laat ons hulle vir 10 minute op die werkblad rus, waarna ons elke stuk gevul met mozzarella neem en dit met behulp van 'n twister versprei in die vorm van 'n vierkant, 'n vierkant wat in die pan pas sal gebruik.
Bak die tert in 'n pan gesmeer met olie, laat dit aan die een kant bruin word en draai dit dan aan die ander kant en laat dit bak.
Ons sal dit met al die pasteie doen totdat ons dit klaar gebak het. U kry 6 heerlike mozzarella -pasteie, u sal daarvan oortuig wees as u hierdie resep probeer.
Jy kan die pasteie sonder olie bak, hulle is net so goed.
Afhangende van u voorkeure, kan u mozzarella vervang met telemea of ​​kaas.
Bak die pasteie oor matige of lae hitte, en vermy dus onrypheid.
Gebraaide mozzarella-pasteie is buitengewoon lekker, beide warm en koud. Ek kan nie wag om hierdie resep te probeer nie.
Hoenderborsie met kersietamaties en mozzarella
1 ½ teelepel kruie provence
3 stukke hoenderbors (sonder been en vel)
3 dik skywe mozzarella
Meng die speserye in 'n klein bak.
Geur die hoenderborsie met die mengsel wat verkry is, kook dit dan op 'n braaipan met warm olie vir ongeveer 3 minute aan elke kant.
Bak ongeveer 20 minute, sit die kaas en tamaties bo-op en hou dit nog 2-3 minute in die oond, of tot die kaas gesmelt is.