Hap saam met Lochner: Vegetariese burger | Maroela Media
Vegetariese burger (Foto: Maroela Media/Janie Monsieur)
Maak 1 vegetariese burger
spinasie, geblansjeer en sade oor gesprinkel
1 skyf appel, dun gesny
Skil en ontpit ŉ avokado en sny dit in die helfte.
Plaas die een helfte van die avokado op ŉ bed van die geblansjeerde spinasieblare. Skep 1 t basiliekruid in die holte van die avokado en hou eenkant.
Meng nou die soetmielies, koekmeel, eier, grasuie, pietersielie, suurlemoensap en knoffel in ŉ groot bak.
Verhit olie in ŉ pan en skep ŉ groot lepelvol soetmielie-mengsel in die pan. Braai tot goudbruin aan albei kante.
Strooi ŉ bietjie sade oor die halwe avokado wat jy eenkant gehou het. Sny nou ŉ dun skyfie van die appel af en plaas dit ook op.
Plaas dan die mieliekoekie ook daarop en plaas die ander helfte van die avokado bo-op.
Smeer nog basiliekruid oor die boonste avokado.
Maak ŉ sous van aarbeikonfyt en sodawater en gooi dit ook oor. Druip heuning ruim oor en rond af met nog sade.
Lyk absoluut heerlik, gesond, en nie te moeilik nie.
Is dit die roomsoort mielies? Dis nie baie duidelik nie. In ‘n vorige blomkoolgebak resep is ook gepraat van soetmielies, maar mens kan mooi sien dit is die roomsoort.