In en om die huis: Maalvleispastei
45 ml (3 e) bruinuiesoppoeier
410 g (1 blik) geroomde suikermielies
30 ml (2 e) volroommelk
1.Maalvleis Verhit bietjie olie en soteer ui, knoffel en pietersielie vir drie minute.
2.Voeg seldery by en soteer nog drie minute.
3.Voeg maalvleis by en soteer tot verkleur. Geur met sout en peper.
4.Maak bruinuiesoppoeier met kookwater aan.
5.Voeg dit by maalvleismengsel. Roer tamatiepasta en bruinsuiker by en laat vir nog vyf minute sonder deksel oor matige hitte prut.
6.Skep maalvleis in gesmeerde oondbak van ongeveer 24 cm x 18 cm.
7.Mieliekors Sif bruismeel en sout saam. Vryf botter by meel in tot dit soos broodkrummels lyk.
8.Meng roommielies en volroommelk. Voeg mieliemengsel by meelmengsel en roer tot sagte deeg.
9.Skep deeg bo-op maalvleis en maak gelyk bo-op.
10.Bak vir 35 minute of tot goudbruin bo-op en gaar.
11.Sit warm saam met slaai voor.