As ek bietjie raad kan gee oor pannekoek bak is dit om jou pan en stoof te ken en dan nie te oorhaastig te wees nie. Veral met die eerste pannekoek. Die pan moet redelik warm wees teen die tyd dat jy die eerste keer beslag in die pan gooi. Dis ook baie makliker om die pannekoek om te draai as hy eers heeltemal gaar is aan die onder kant. Kyk na die randjie… as hy begin verbruin is jy daar.