Sjokoladekolwyntjies | rooi rose Sjokoladekolwyntjies | rooi rose
Die lekkerste sjokoladekolwyntjies!
– Resep deur Vickie de Beer. Foto: Neville Lockhart
Anelle Deel Twiet Deel Druk E-pos– Resep deur Vickie de Beer. Foto: Neville Lockhart Nog slim idees Espresso-kolwyntjies Vervang een eetlepel kakao van die resep regs deur ’n eetlepel sterk kitskoffiepoeier. Versiering: Verhit 250 ml (1 k) strooisuiker, 60 ml (1/3 k) […] Kos Sjokoladekolwyntjies European Druk resep
180 ml (¾ k) ongegeurde avokado-olie en nog 50 ml om die pannetjie te smeer
250 g (1 k) sagte bruin suiker
60 ml (4 e) kakao
250 ml (150 g) donker sjokolade, gekap
125 ml (½ k) avokado-olie
Voorverhit die oond tot 175 °C. Smeer ’n kolwyntjiepannetjie met die ekstra 50 ml avokado-olie.
Klits die 180 ml avokado-olie, suiker, eiers, sout en vanielje-ekstrak tot romerig.
Sif die koekmeel, bruismeel en kakao saam en vou by die oliemengsel in.
Skep in die pannetjies en bak vir 20 min. of toets met ’n toetspen. Haal uit en laat op ’n afkoelrakkie afkoel.
Versiering smelt die sjokolade en die avokado-olie in ’n dubbelkoker. Roer tot glad. Laat effens afkoel en gooi oor die sjokoladekolwyntjies.
Nog slim idees
Vervang een eetlepel kakao van die resep regs deur ’n eetlepel sterk kitskoffiepoeier.
Versiering: Verhit 250 ml (1 k) strooisuiker, 60 ml (1/3 k) water, 3 ml kremetart en 30 ml (2 e) kitskoffie en roer tot die suiker opgelos is. Laat kook, verlaag die hitte en laat vir 3 min. prut. Klits drie eierwitte tot sagte punte. Voeg die stroop in ’n dun straaltjie by terwyl jy deurentyd klits. Klits tot dik en blink. Skep op die kolwyntjies. Strooi kakao oor.
Voeg die gerasperde skil van een lemoen by die beslag en gebruik avokado-olie met suurlemoen in die beslag.
Versiering: Verhit 250 ml (1 k) strooisuiker, 60 ml (1/3 k) lemoensap, gerasperde skil van 1 lemoen, 3 ml kremetart en 30 ml (2 e) lemoenlikeur en roer tot die suiker opgelos is. Bring tot kookpunt, verlaag die hitte en laat vir 3 min. prut. Klits drie eierwitte tot sagte punte. Voeg die stroop in ’n dun straaltjie by terwyl jy deurentyd klits. Klits tot dik en blink. Skep op die kolwyntjies.