Geur middels – Liplekker
Category: Geur middels
2 koppies mashed potatoes
1/2 kop gerasperede Parmesaan kaas
2 eetlepels vars gekapte chives plus ekstra vir versiering
1 koppie brood krummels
3-4 koppies vegetable of canola oil
Sour cream, indien verkies
In groot meng bak, meng potatoes, chives, eiergeel, Parmesaan kaas, en meel.
Meng deeglik en rol in golf bal grootte balletjies.
In klein meng bak klits 2 eiers.
Plaas brood krummels in klein bak
Druk croquettes in eier, dan in brood krummels.
Verhit oil tot medium-hoog hitte.
Plaas croquettes in warm olie, gebruik teelepel om dit om te draai, sodra dit mooi bruin is, is dit reg. +- 3 minute
Bedien warm met sour cream en ekstra chives.
Author Erika MoolmanPosted on Feb 1, 2018 Mar 29, 2019 Categories Bykosse, Geur middels, Groente en Vrugte, Resepte, Vars GroenteTags Kapok aartappels, kroukette, Mashed Potato CroquettesLeave a comment on Mashed Potato Croquettes
Samp / Stampmielies
So maak ek my samp.
2 koppies samp oornag in lou warm water, spoel deeglik af voor jy dit in Slow cooker sit.
Slow cooker werk diè beste vir samp – maar dit is hoe ek myne maak, elkeen vir hom \ haarself wat dit aan betref.
Kook die samp vir +- 6 ure, loer af en toe om daar genoeg water in is.
Sodra dit amper opskep tyd is, gooi sout, pepper en aromat in, botter, laat dit smelt in die samp in, nou kan jy enige van die volgende in jou samp in meng: Indien jy dit iets anders wil maak met samp!
2 blikkies suikermielies \ pietersielie \ enige kruie wat kleur sal gee aan die samp (verkieslik groen)
2 blikkies ertjies
uie en bacon wat gebraai is \ enige groen kruie vir kleur
Het dit ook al gemaak met bietjie witsous wat ek maak van room nie van melk nie, vervang net die melk met houertjie room.
Samp bly maar konings kos kom wat wil!
Author Erika MoolmanPosted on Jan 30, 2018 Mar 29, 2019 Categories Blikkies, Blikkies Groente, Bykosse, Gedroogte Groente, Geur middels, Groente en Vrugte, Resepte, Vars GroenteTags samp, stampmieliesLeave a comment on Samp / Stampmielies
Brood van jou keuse
Gerkins dun gesny
Uie, baie dun gesny
Smeer brood met botter \ margarien
Sit gesmeerde snytjie brood bo-op.
Braai tot mooi bruin.
Author Erika MoolmanPosted on Jan 26, 2018 Apr 19, 2019 Categories Beesvleis, Braai, Bykosse, Geur middels, Groente en Vrugte, Resepte, Vars GroenteTags braai broodjieLeave a comment on Braai broodjies
Hoender potjie met kluitjies
45 ml (3 e) olie (olyf olie)
1 kg hoenderdye
5 ml (1 t) hoenderspesery
swartpeperkorrels, na smaak
60 ml (¼ k) blatjang
6 groot aartappels, in blokkies gesny
2 groot wortels, in skyfies gesny
250 g heel knopiesampioene (kan uitgelaat word)
4-6 babamurgpampoentjies, in skyfies gesny
Sout en peper (opsioneel)
2 ml (½ t)sout
60 g STORK BAKE, in blokkies gesny
60-80 ml (¼-1⁄3 k) melk
Verhit die olie in ’n swaarboom-gietysterpot. Geur die dye met spesery en sout en braai ’n paar op ’n slag tot goud-bruin. Plaas al die dye in die pot; voeg die kruie, peper, wyn, blatjang en aftreksel by.
Bring tot kookpunt, bedek en laat prut 45 minute. Voeg die aartappels by, bedek en laat 20 minute prut.
Voeg die wortels by, bedek en laat 15 minute prut. Voeg die sampioene en murgpampoentjies by, bedek en laat 10 minute prut. Voeg water by indien nodig. Geur na smaak.
Sif die meel, bakpoeier en sout saam. Vryf die STORK BAKE met die vingerpunte in tot die mengsel soos broodkrummels lyk. Voeg die pietersielie by en net genoeg melk om ’n sagte deeg te vorm.
Skep eetlepels vol deeg in die potjie en bedek. Laat minstens 15 minute prut sonder om die deksel op te lig tot die kluitjies gaar is. (’n Mes moet skoon uit die middel kom.)
Author Erika MoolmanPosted on Dec 6, 2017 Apr 10, 2019 Categories Alle Koekies en Gebak, Geur middels, Groente en Vrugte, Hoender, Resepte, Vars GroenteTags Hoender Potjie met kluitjiesLeave a comment on Hoender potjie met kluitjies
8-10 large potatoes, peeled and cut into cubes
½ cup Country Crock spread
Add Country Crock spread, cream cheese, milk, salt and seasoned salt
Stir in cheddar cheese, reserving ¼ cup to sprinkle on top
Spread into a glass baking pan
Bake at 350 degrees for about 20 minutes or until cheese is melted and bubbling
Author Erika MoolmanPosted on Dec 4, 2017 Apr 4, 2019 Categories Bykosse, English, Geur middels, Groente en Vrugte, Kruie, Recipes, Resepte, Vars GroenteTags Cheesy Mashed Potato CasseroleLeave a comment on Cheesy Mashed Potato Casserole
500g maer vleis maalvleis
40g / 75ml koekmeel
2,5 ml braai speserye
5ml gemengde droë kruie
10ml sagte (MILD) of warm (HOT) chutney
125ml fyngekapte ui
10ml fyngekapte pietersielie
Voorverhit oond tot 180C en plaas oondrak in middelste posisie van die oond. Smeer een Hulett Foil Loafpan deeglik met botter, of spuit met SPRAY AND COOK. Plaas al die bestanddele in ‘n groot mengbak en roer goed tot eweredig gekombineer. Plaas die mengsel in die gesmeerde broodblik en bak vir 40 minute by 180C tot bruin.
Author Erika MoolmanPosted on Dec 1, 2017 Mar 29, 2019 Categories Beesvleis, Bykosse, Geur middels, ResepteTags maalvleis broodjie.Leave a comment on Maalvleis Broodjie
Proverbs 9:9 NCV