Tamatiekonfyt - konfyt - Knuppels - 2021
Bestanddele om konfyt van tamaties te maak
Tamaties 1 kg.
Suiker 750 gr.
Oranje (of enige sitrus) 1 st.
Vergiet., Kasserol., Fornuis., Mes., Snyplank., Teelepel., Houtspatel.
Kookkonfyt van tamaties:
Stap 1: Skil die tamaties.
Kies eers die rypste en vlesigste tamaties. Onryp tamaties moet in elk geval nie geneem word nie. Plaas 'n pan op die stoof, gooi water daarin en laat kook. Was al die tamaties terwyl u wag totdat die water kook, en plaas 'n klein deel in 'n vergiet. Dompel die vergiet met tamaties in kokende water vir 'n paar sekondes en skil die vel daaruit. As die skil verwyder word, moet die tamaties afgekoel word, en laat sak dit dan vinnig onder 'n stroom koue water. Dieselfde moet herhaal word met alle oorblywende tamaties. As u al die tamaties geskil het, moet u 'n snyplank en 'n mes neem en elkeen regoor sny. As al die tamaties gesny is, neem 'n teelepel en verwyder die sade uit elke helfte van die tamatie. Vir konfyt het ons hulle absoluut nie nodig nie. Ons het slegs "korsies" nodig.
Neem 'n pan waarin die konfyt gaar sal wees en sit die geskilde en gekapte tamaties daarin, voeg 750 gram suiker by en sit op 'n sterk vuur. Jam moet voortdurend geroer word. As die konfyt verdik, is dit gereed. Neem nou die sitrus en skil die skil daaruit. Voordat jy die konfyt in die flesse giet, voeg die geskilde skil daarby. Giet nou die konfyt op skoon, droë flesse en maak die deksel toe. Dit is beter om dit om te draai en op 'n koel plek te plaas om die pot se digtheid te bepaal.
Stap 3: Sit die konfyt van die tamaties voor.
Jam, jy sal 'n pragtige rooi kleur kry met 'n ryk geur en smaak. U kan gaste altyd verras deur hierdie soort konfyt te bedien. Of jy kan dit by koeke of rolletjies voeg, dit sal steeds baie lekker en ongewoon wees. Hierdie resep bewys weereens dat u 'n oorspronklike en smaaklike gereg kan kook as u van enige bestanddeel kook. Goeie aptyt!
- - Saam met die plesier kan u verskillende blare van die pelargonium by die voltooide konfyt voeg.
- - Tydens die voorbereiding van die konfyt, kan u 'n bietjie gekapte okkerneute daarby voeg.
- - Italianers, tydens die kook van konfyt, voeg hulle 25 gram rum daarby, probeer dit, dit sal baie geurig wees.