Resepvoedsel met brandnetels, neute en rys - Nuwe resepte - 2022
Kos met brandnetels, neute en rys
Kom ons spog bietjie met my super lekker kos! Jy kan jou nie eers indink hoe goed dit is nie! En dit is 'n eie uitvinding en vir die oomblik :)) U kan die resep hier vind http://noiinbucatarie.ro/mancare-cu-urzici-nuci-si-orez/
100 g brandnetels
RESEP VOORBEREIDING Kos met brandnetels, neute en rys:
Maak die brandnetels skoon, blaar vir blaar, was goed en kook vir 20 minute.
Giet die gekookte brandnetels uit die sap (ons gooi nie die sap nie) en kap dit met 'n mes.
Ons kook die rys saam met die gerasperde wortel. Na 10-15 minute, voeg die brandnetels en brandnetelsap by.
Sit die fyngekapte ui afsonderlik in warm olie in 'n pan en laat dit hard word totdat dit begin verbruin. Voeg die geharde ui oor die rys wat nog op die vuur is, en laat dit nog 10-15 minute kook. Voeg oregano, sout en peper na smaak by.
Ons bedien brandnetelkos met okkerneute.
Okkerneute kan fyngedruk word en met voedsel gemeng word.
Nie duur bederf om spanning te verminder nie
In Maart het ons gewoond geraak daaraan om deur ons geliefdes vertroetel te word. En daar is niks mee verkeerd nie! Maar dit is goed om te weet dat ons ons altyd kan bederf, want welsyn en 'n glimlag op ons gesig maak ons ​​(nog mooier) mooi.
Ek het nie tyd nie! Dit is te duur! Nie nou nie! & # 8221 - As u dit gereeld vind, is dit verpligtend om die volgende reëls te lees. Want as u die uitdaging beantwoord, begin ons nou & # 8211 & # 8222Hoe om myself elke dag te bederf& # 8221 -, u sal regtig gelukkig wees. Al wat u hoef te doen is om uself 'n paar minute te gee. Elke dag, ja?
Vaste sarmale met okkerneute, sampioene en rys
Resep vir vas sarmale met okkerneute, sampioene en rys, maklik om te kook en buitengewoon lekker. Hierdie vas -sarmale is 'n perfekte tradisionele kos vir vasperiodes of vir diegene wat om verskillende redes nie vleis kan eet nie, hetsy met betrekking tot gesondheid of lewenstyl.
Hierdie vas -sarmale met okkerneute, sampioene en rys is buitengewoon lekker en hartlik, net goed vir vasperiodes gedurende die jaar wanneer diereprodukte verbied word. Hulle is ook geskik vir diegene wat om verskillende redes nie vleis mag eet nie en slegs op 'n plantaardige dieet staatmaak.
'N Porsie vas -sarmale met okkerneute, sampioene en rys bedien met 'n warm polenta daarby, is 'n gesonde, vullende en so tradisionele maaltyd as moontlik.
Kos met brandnetels, neute en rys - Resepte
'n groot bak vars geplukte brandnetels
Voeg die groente (wortels + pietersielie) en sampioene by.
Giet die water waarin die brandnetels gekook is, stadig om enige onsuiwerhede wat tydens kook gaar is, te verwyder, en voeg dan die rys by.
Bring tot die regte hitte totdat die water val sonder om die rys te roer.
Voeg die brandnetels by voordat die rys heeltemal gaar is en kook nog 'n paar minute saam.
Hierdie gereg is so vas, maar by ander geleenthede kan u die olie met botter vervang en 50 g gerasperde Parmesaankaas byvoeg!
U kry 'n baie romiger en lekkerder gereg.
Pannekoek met brandnetels
Een van die kulinêre nagmerries van my kinderjare was brandnetels. In die lente het my gesin my gedwing om die water te drink waarin die brandnetels gekook is (walglik vir 'n kind), volgens die beginsel "dit het yster, moeder!" En om te eet wat vir hulle 'n plesier was: eet brandnetels met polenta en eiergele ... Ek het jare lank volhard en ek het nie gedink dat ek hierdie plant ooit weer sou kon sien sonder die gevolge nie. By die aanvang van die pos sou u nie 'n gelukkige einde verwag nie, of hoe? :))
Ek weet nie hoe en wanneer dit presies gebeur het nie (ek dink ek het hulle nog 'n kans gegee en myself nog 'n kans gegee), maar ek is al 'n paar jaar verslaaf aan brandnetels. Nie net in die lente nie, ek hou baie van hulle dat ek dit vries en nog 'n paar maande lank geniet, nadat die seisoen verby is.
Dus, brandnetels om in hierdie tydperk te wees, dat ek genoeg idees het. Ek het jou verlede jaar vertel van die klassieke brandnetelkos, romerig en fyn. Nou het ek allerhande ander idees: gehaktballetjies met aartappels, spinasie en brandnetels, brandpastei, pannekoek gevul met brandnetel- en kaaspuree, of brandnetelpannekoeke. Vir pannekoeke kan u een van die resepte gebruik wat ek u mettertyd vertel het: eenvoudige pannekoeke of pannekoeke met urda. Nadat u besluit het, voeg brandnetels by die samestelling wat 'n paar minute lank in soutwater gekook is (maksimum 5 minute, om die wonderlike groen te hou), afgekoel en grof gekap.
Al wat u hoef te doen is om klein pannekoeke te braai, en terwyl u dit uithaal, sit 'n dun skyfie botter tussen hulle. Vir 'n nog lekkerder gereg, sit 'n eetlepel gegiste room by as jy dit eet.
Hoe om rys in 'n drukkoker te maak
Gooi rys en water in die drukkoker. Een en 'n half koppies water word gebruik vir 'n koppie rys. Voeg sout by.
Sit die deksel op en laat prut vir 4 minute. Skakel die hitte af en laat staan ​​vir nog 10 minute sonder om die druk uit die pot te laat los.
Na 10 minute kan u die deksel oopmaak, dit 'n bietjie met die vurk gee, sodat die korrels van mekaar afskil, 'n stuk botter sit en dit gereed is.
Obs. Die kooktyd vir rys is nie altyd dieselfde nie. Dit is bekend dat wilde rys en bruinrys 'n langer tydperk nodig het om te kook. Die drukkoker neem ongeveer 20 minute om gereed te wees. Daarbenewens sal die hoeveelheid water wat gebruik word, toeneem. Gebruik 3 koppies water tot een koppie rys.
Gaar voedsel bevat 38 produkte.
Turkye borsjt met tuisgemaakte noedels en vars groente. Dit is 'n ligte, suur sop, met baie groente en sagte vleis, uiters geurig. Eet dit met vertroue op enige dag of seisoen :) Turkye borsjt met tuisgemaakte noedels en.
Beessop met Black Angus vleis. 'N Tradisionele resep, gemaak met die siel van sjef Nico Lontras en sjef Johnny Șușală, met baie groente en sagte stukke Black Angus -beesvleis. Dit hou 'n paar dae goed in die yskas en kan 3-4 keer verhit word, wat elke dag lekkerder word. Beessop met swart vleis.
Radauti sop met hoenderbors Radauti sop met hoenderbors
Die sop van Radauti, soos die naam aandui, kom uit die Radauti -omgewing. Dit is 'n sop wat op buiksoep lyk, maar bevat hoender (gekweek op die grond), in plaas van maag, is dit baie lekker en baie ligter. Dit is een van die lekkerste en mees konsekwente Roemeense sop. As u dit nog nie probeer het nie, verseker ons dat u verlief sal raak. Radauti -sop, soos hy dit noem.
Tamatiesop met basiliekruid Tamatiesop met basiliekruid
'N Veganiese sop wat koud en warm geniet kan word. Bring die smaak van die somer met elke lepel. 'N Vegan sop wat geniet kan word.
Oosterse plato Oosterse plato
'N Uitstekende stel wat deur 2Chefs gemaak is uit premiumprodukte, uitsluitlik natuurlik. Die plato het 5 kompartemente en bevat: hummus, tabouleh, mouhamara, suurkool dolma. Veganistiese produk. 'N Uitstekende stel wat deur 2Chefs gemaak is.
Varkfrikkadelle, vars, slegs van natuurlike bestanddele van hoë gehalte. Hulle kan koud, as 'n peuselhappie en warm bedien word, saam met 'n garnering en / of 'n sous. Varkfrikkadelle.
Teriaky hoenderbors met basmatirys Teriaky hoenderbors met basmatirys
Hoenderborsies (gekweek op die grond) gekook met soja en gemmersous, aromaties, eksoties. Dit pas uitstekend saam met gewone gekookte basmatirys. Hoenderborsies (op die grond gelig) gaar.
Black Angus Beef Goulash Black Angus Beef Goulash
Gegeurde gereg, met sagte Black Angus -beesvleis, aartappels, groente en heerlike sous. Effens pittig. Aromatiese voorbereiding, met sagte vleis van.
Varkensarmale in ingelegde koolblare Varkensarmelie in ingelegde koolblare
Vars sarmale, 2Chefs -handelsmerk, ideaal om warm te geniet, saam met 'n goeie room en 'n warm peper. Voeg 'n warm pita by en jy sal gelukkig wees :) Vars sarmale, 2Chefs -handelsmerk.
Salm met Nederlandse sous en nuwe aartappelslaai Salm met Nederlandse sous en nuwe aartappelslaai
Die perfekte voedingsbalans vir middagete of aandete. Dit kan in die oond tot 140 ° C verhit word nadat die foelie verwyder is. Die perfekte voedingsbalans vir.
Kalkoen met ertjies Kalkoen met ertjies
Die belangrikste versadigingsgereg wat in u behoefte aan proteïene en vesel voorsien. Die belangrikste manier om jou te versadig.
Vars boontjiebredie Vas boontjie bredie
'N Heerlike tradisionele kos op vasdae. Eenvoudig, vullend, smaaklik en voedsaam. 'N Heerlike tradisionele kos in.
Lae vas ertjies Lae vas ertjies
'N Lekker en vullende gereg selfs sonder vleis. Hierdie ertjiegereg met wortels is heerlik, eenvoudig, langs 'n stukkie vars brood en as 'n bykos, langs 'n gegrilde steak. Selfs 'n heerlike en vullende gereg.
Tuisgemaakte noodle tamatiesop Tuisgemaakte noodle tamatiesop
'N Soet-suur sop met 'n wonderlike smaak. 'N Soetsuur sop met 'n wonderlike smaak.
RealFoods lewer organiese, natuurlike en vars produkte tuis, direk van klein produsente en familieplase regoor die land, maar nie net nie. Ons is altyd op soek na produsente wat passievol is oor wat hulle doen, en ons werk direk saam met hulle sodat u weet wat u eet. Saam met Nico Lontras en Johnny Șușală, 2 van die beste sjefs van die nuwe generasie, het ons Ready to Eat -produkte en Ucook -kookpakkette gemaak met meer as 100 resepte gebaseer op Real Foods -produkte. Ons bied 'n totale waarborg vir produkte wat nie die kwaliteit het wat u verwag het nie. Ons weet hoe belangrik vertroue is by 'n aanlynwinkel.
KETTINGKOS MET KOOLKERK EN ROOM
Die lente het aangebreek, vars groente het verskyn, so ons begin gesonder eet.
8 gewigte brandnetels
100 g suurroom vir kook
4-6 knoffelhuisies fyngedruk of in baie klein blokkies gesny
1 klein-medium ui fyngekap
As ons vas, vervang ons melk en suurroom met organiese rysmelk.
Was die brandnetels goed in verskeie waters en kook dit dan 5-6 minute in soutwater.
Na hierdie interval, dreineer dit en sny dit baie fyn. Soteer fyngekapte ui tot sag, voeg dan knoffel by en soteer ongeveer 30 sekondes.
Voeg die brandnetels, suurroom en melk en peper na smaak by en kook tot die vloeistof daal, roer gereeld.
As ons 'n meer uitgesproke smaak van knoffel wil hê, kan ons 2 knoffelhuisies aan die einde sit, meng totdat dit homogeen is en bedien met 'n eier of, as sodanig, met polenta.
As dit lente is, is dit groen en lus. As dit groen is, is dit vars spinasie en brandnetels, wat u u energie en lewenslus weer gee. Vandag, omtrent die wonderlike vars spinasie, die natuurlike bron van yster en die hoofbestanddeel vir energieproduksie en beheermetabolisme. Ons kan dit nie uitskakel nie, of vergeet van vars spinasie hierdie lente. Veral vir vroue, kinders en jongmense tydens puberteit & # 8230Ek beveel dit eintlik aan vir almal & # 8230 Ek het na die mark gegaan en 'n sak vol spinasie geneem en ek het gedink om 'n eenvoudige, tradisionele kos te maak, net soos dit het my ma gedoen met 'n bietjie rys, met wilde lente en nuwe smaak, met baie spinasiegroen, met vars lariksgeur, langs 'n landelike "oë" en # 8230a goedheid # 8230Toe ek klein was, want ek Ek het altyd van spinasie gehou, ek het altyd gesê dat dit een van die min geregte is wat "te vinnig in my keel gly" & goed, natuurlik nou met die "praatjie", en om my gereed te maak vir werk & # 8230
· 4-5 tamaties (of 3-4 eetlepels tamatiepasta)
· 1 groen lariksskakel (Ek het gevries)
& # 8211 Kies spinasie, hou net gesonde, groen blare en was in soveel water as moontlik (3-4).
Laat 'n groter bak water op die vuur, en as die water kook, voeg die spinasie geleidelik by en kook vir ongeveer 2-3 minute.
& # 8211 Die verbrande spinasie word in 'n sif verwyder om te dreineer.
Berei intussen die ander bestanddele voor: maak die groente, uie, groen knoffel, vars groente skoon en was dit, sny dit in klein stukkies en skil die tamaties en sny dit in klein blokkies.
As die spinasie genoeg afgekoel het om hanteerbaar te wees, druk 'n bietjie tussen die hande om goed te dreineer en sny dit dan na wens. (Ek sny dit kleiner).
& # 8211 Sit die ui, groen knoffel en olie in die kookpot en laat dit 'n paar minute prut totdat die ui effens sag word.
& # 8211 As die ui sag is, voeg die spinasie by, wat 'n paar minute op die vuur gehou word, af en toe roer totdat dit 'n bietjie verhard word.
& # 8211 Voeg die rys wat voorheen gewas is by die ui en spinasie, meng goed, voeg sout by, en as al die sap gedaal het, voeg die warm water waarin die spinasie geleidelik gebraai word, by terwyl die kos kook.
As die rys amper gaar is, voeg die tamaties by en laat die kos op medium hitte staan ​​totdat dit gaar is, en voeg dan die fyngekapte knoffelhuisies by.
& # 8211 Die spinasie -ete is gereed wanneer al die bestanddele gaar is en dit genoeg gedaal het.
As die kos gereed is, geur met sout na smaak en voeg fyngekapte groente (dille en lariks) by.
& # 8211 Opsioneel (Ek het dit net vir myself gedoen, een), kan eiers in spinasie gekook word: maak 'nes' in die kos met behulp van 'n lepel waarin die gebreekte eiers geplaas word (wat eier oë betref) versigtig en geduldig en kook dan die voedselbedekking (met die deksel) oor baie lae hitte totdat die eier die gewenste konsekwentheid het.
Die spinasiegereg word bedien volgens beide warm en koue voorkeur; ons hou net daarvan met "oog -eiers" (afsonderlik voorberei of direk in die spinasiegereg), groen knoffel en vars leurda fyngekap en bo -oor gesprinkel.
-As u nie al die water gebruik waarin u die spinasie verbrand het nie, moet u dit nie weggooi nie, aangesien dit ryk is aan vitamiene en minerale, kan dit in plaas van water verteer word.
Wat is bruinrys
As rys beskou as 'n simbool van lewe en vrugbaarheid, is rys nie net een van die belangrikste, noodsaaklikste graankosse in die dieet van mense oral nie (maar veral in Asië en Afrika), maar ook die derde mees gekweekte voedsel ter wêreld, naas suikerriet. mielies.
Rys is die saad van die kruidplant & ryquoOryza sativa & rdquo (& icircn in die geval van Asiatiese rys) of & bdquoOryza glaberrima & rdquo (Afrikaanse rys), albei hooftipes rys behoort & kom by die Gramineae -familie voor. Tans is daar meer as 40 000 rysgewasse met verskillende vorms, groottes, kleure en teksture van ryskorrels, maar ook spesifieke geure.
Hele rys is eintlik ongeskilde rys, wat al die lae ryskorrel bevat, behalwe die harde, oneetbare buitenste dop, wat ook 'bdquopleavă & rdquo' genoem word. Gesonder as witrys (rys wat verfyningsprosesse ondergaan het en lae bruinrysaad verwyder het), het bruinrys 'n baie hoër vesel-, proteïen- en vitamieninhoud as witrys.
Die geskiedenis van rys is meer as 10 000 jaar gelede, volgens sommige geskrifte. Die rys het sy oorsprong in China, in die Zhujiangrivier (ook Pearl genoem) en is later na die res van Asië versprei en in Europa en Amerika bekendgestel. Sommige Chinese legendes skryf die verbouing van rys toe aan Shennong, die legendariese keiser van antieke China en die uitvinder van die Chinese landbou.
& Icircn kom deesdae ongeveer 90% van die wêreld se rysproduksie uit Asië, waarvan die belangrikste produserende lande China, Indië, Bangladesh, Indonesië, Viëtnam is.
Rys is een van die belangrikste voedsel in die Oshawa -dieet nr. 7, 'n dieet wat as effektief beskou word in baie siektes en siektes. Hierdie dieet bevat, benewens rys, koring, bokwiet en gierst, sout. Graan kan op enige gewenste manier berei word (gekook, gebak, in die vorm van pap, repies of p & acircini). Bruinrys word ook aangedui in die glutenvrye dieet, maar ook vir alle mense wat 'n gesonde dieet wil hê.
Bly by ons om nog meer interessante inligting oor bruinrys te ontdek: die voedingsamestelling van bruinrys, die voordele van verbruik, maniere en voorbeelde van resepte waarmee u rys en dieet kan integreer.