Food Lovers Recipes | Category Archives: Konfyt / JamKonfyt / Jam
Category Archives: Konfyt / Jam
Posted on June 20, 2019 by snuggy Posted in Konfyt / Jam	Leave a comment
1 kg koemkwatte, gehalveer en die meeste pitte uitgehaal
1 kg suiker, op die vruggies gegooi en oornag laat staan
Verhit alles stadig in ‘n kastrol tot die suiker opgelos is.
Bring die mengsel tot kookpunt en kook stadig vir 20 minute.
Skep in gesteriliseerde potjies.
HETTIE SE RISSIE TAMATIEKONFYT
Posted on April 25, 2019 by adamcloete Posted in Konfyt / Jam	Leave a comment
2.5 kg klein tamatietjies, gehalveer of
2 kg groot ryp tamaties
2 Grannysmith appels, fyn gerasper sonder skil (vir pektien)
ongeveer 7 rooi rissies, op gekerf, gooi pitte ook in vir meer brand
½ stuk vars gemmer, in stukkies gesny of
Posted on March 17, 2019 by Nicolette Papas Posted in Konfyt / Jam	Leave a comment
150 g chillies
Chop the chillies and pepper fine.
Combine all ingredients in a pot and cook over moderate heat till the jam is ready.
Bottle and seal hot.
Posted on March 11, 2019 by marika Posted in Konfyt / Jam	Leave a comment
3 spuite suurlemoensap Continue reading→
ALTA SE HEEL VYE KONFYT
Posted on March 3, 2019 by adamcloete Posted in Konfyt / Jam	Leave a comment
1 kilogram heel ryp vye, geskil en effe in son gedroog net tot velletjie bietjie harder is. Dit is vir heel vye.
Stukke vars gemmer gekneus (na smaak, en opsioneel)
Prik die effens gedroogde vye met ‘n vurk so hier en daar. Ek prik met ‘n staal toets pen.
Kook water en suiker saam. Die suiker moet gesmelt wees voor dit kook.
Sodra stroop kook voeg vye by.
Kook tot vye deurskynend is en ‘n mooi koring kleur het. Bottel warm in gesteriliseerde bottels.
Resep geplaas deur Alta Gunter Van Dyk
KITI SE PERSKE SNIPPER KONFYT
Posted on February 9, 2019 by Rina Kleinhans Posted in Konfyt / Jam	Leave a comment
Wat mens doen as jy in die buiteland bly en nie meer jou lag kan hou van lus vir heelperske konfyt nie? Dan koop jy ‘n blikkie fynperske by die SA shop, ‘n kilo of wat peperduur taaipit geelperskes (dis skaars hier, ons kry net gewone lospit en nectarines) en dan kook jy dit sommer so in die konfyt met ‘n groenappel by vir pektien. Ek sweer hulle gooi gelatine by die blikkies konfyt, wou na die tyd nie weer stol nie selfs in yskas, toe home-made pectine ek dit met een groen appel gekook en deurgesyg. Die rede vir die blikke se byvoeg, dis meer konfyt vir minder perskes. Daai goed kos in julle geld R40 per kilo! Continue reading→