Opgestopte sampioene - sampioensnacks - Snacks - 2021
Bestanddele vir gevulde sampioene
Botter - 40g .; na smaak
Ui 2 st .;
Beesvleis - 1/2 eetl .; na smaak
Wyn (wit of rooi) na smaak
Kaas -100g .; na smaak
Sampioene -500g. (champignons) na smaak
Kastrol ;, mes;, lepel;, rasper ;, braaipan ;, oond.
Opgestopte champignons kook:
Stap 1: Braai die ui.
Smelt eers die botter in 'n klein kastrol. Trek dan die ui uit sy klere en sny dit in groot ringe. Braai dan in botter oor matige hitte. Braai tot die preie sag is. Voeg dan wyn by die ui. Ek het die rooi gevat. Giet dan die beesvleisop. Stowe dan totdat die ui al die vloeistof opneem.
Sny die been van die champignons. Ons doen dit om nie die fluister te breek nie, dan moet u hierdie sampioen eenkant sit. Sny dan die kern liggies met 'n mes. Moenie 'n gat deurmaak nie. Laat ons nou gaan braai. Ons neem 'n braaipan en gooi 'n bietjie olie in en braai die hoede tot goudkleurig. Hulle sal so rooskleurig en mooi lyk, asof dit die gesig van 'n bevrore kind op straat is.
Sit nou die gestoofde ui in die middel. Sout dan na smaak. Ons benodig kaas vir die vulsel. Daarom vryf ons dit op 'n medium rasper. Sprinkel hoede met kaas gevul met uie. Daarna stuur ons vir 8 minute in die oond. Die temperatuur van die oond moet wees: 170 grade. Ons sit die sampioene op 'n papierhanddoek om al die vet op te stapel. Andersins sal hulle baie vet wees en die demoon van die brood nie. So ons het klaar die sampioene gevul. Neem nou een en probeer. Wel, het jy daarvan gehou? Ek dink jy sal hulle meer as een keer kook. Goeie aptyt!
- - As u nie beesvleis het nie, moenie bekommerd wees nie, dit is steeds nie so belangrik nie. As u dit nie byvoeg nie, sal dit nie die smaak verander nie.
- Ek kan u saam met uie aanbied om die spek te braai. En dan is die vulsel nie net van uie nie, maar ook met vleis. Ek belowe dat dit nog beter sal wees.