Bord met gebakte frikkadelle en groente - Die nuutste resepte - 2022
Bord met gebakte frikkadelle en groente
Giet die vleis in die maalvleis, geur na smaak en meng met 'n bietjie brood en water, sodat die frikkadelle nie dik en moeilik is om te eet nie, maar donsig.
Die groter frikkadelle word in nat hande gevorm, wat platgemaak word en op 'n bakplaat met bakpapier geplaas word.
Plaas in die oond oor medium hitte. As dit amper gereed is, verwyder dit, rasper die mozzarella en laat dit in die oond tot goudbruin. Ek het 2 bakkies met frikkadelle voorberei.
Sny die wors apart in kleiner stukkies en verbruin dit op die elektriese rooster of in 'n braaipan.
Bedien met blaarslaai, met die hand gewas en in stukke gebreek, kersietamaties en radyse gewas en in skywe gesny.
Gaarmaaktyd: 25 min / skinkbord
As jy van my resep hou, kan jy dit ook op my blog vind:
Hoe om bokwietmeel te kry
Volkorenbokwietmeel van Solaris word verkry deur hele bokwietkorrels stadig in 'n tradisionele klipmeul te maal. As gevolg van die stadige maalproses, word die voedingskwaliteite van bokwietsaad nie verander nie, en die gevolglike meel het 'n hoër gehalte in vergelyking met meel wat deur hoë maal deur middel van industriële meulens verkry word, in welke geval die gemaalde korrels of sade verhit word tot temperatuur van 80 grade.
Bokwiet (Fagopyrum esculentum) is 'n eenjarige kruidagtige plant wat aan die Polygonaceae -familie behoort, saam met ander plante soos suring, knotweed, rabarber of stevia. Bokwiet is 'n pseudocereal (wat dikwels as 'n supervoedsel beskou word) wat verbou word vir sy sade (bokwietkorrels), vir die meel wat uit die korrels verkry word, en vir sy geurige en aantreklike blomme, wat bye gebruik om heerlike heuning te produseer. Die belangrikste produsente van bokwiet wêreldwyd is Rusland, Oekraïne, Pole, Frankryk, maar dit word ook verbou in ander lande, insluitend die Republiek Moldawië en word in baie dele van die wêreld verbruik.
Hoe om skaapfrikkadelle te maak
Lamsboud sonder been, word in klein stukkies gesny, wat deur die maalvleis gegee word en in 'n bak geplaas word voeg by: ui maklike kwaliteit, heel eiers, broodkrummels, groente (dille en vars pietersielie) fyngekap, knoffel skoongemaak en gemaal, sout en gemaalde peper, komyn poeier, goed met die hand gemeng (om die bestanddele goed te meng tot glad), tot 'n homogene samestelling wat maklik gevorm kan word.
Uit die samestelling wat verkry is, word dit gemodelleer sferiese frikkadelle met die hand effens bevochtig in water of in wit meel gerol (opsioneel), wat op 'n werkblad uitgevoer met meel, volgende te wees gebraai in warm olie, in 'n teflonpan.
Na braai, skaapfrikkadelle, sal verwyder word op 'n absorberende papier (om oortollige olie te verwyder).
Intussen, groente (uie, aartappels, wortels ) word skoongemaak, in ronde gesny en in 'n bak geplaas waaroor dit in die reën sal versprei: olyfolie, sout, gemaalde peper, vars / gedroogde roosmaryn, meng alles maklik, waarna dit oorgedra moet word groot stoofbak, gesmeer met groente -olie en witwyn bygevoeg.
Skinkbord sal bedek met 'n tinfoelie / bakpapier effens bevochtig met water (tot stoom) en sit in die voorverhitte oond by 200 grade vir ongeveer 30-35 minute.
Naby die einde, met ongeveer 10-15 minute, aluminiumfoelie / bakpapier, sal wegbeweeg om te doen gestoomde groente 'n effens goue gesig.
Lamsfrikkadelle, sal aan die tafel bedien word op 'n skottel, omring deur gebraaide groente en bedien met jogurt en mintsous, versier vir voorkoms met fyngekapte groen pietersielie.
Video: Lazanje punjene ćuftama. Hrana i Vino SR (Julie 2022).
Hierdie boodskap is eenvoudig ongelooflik)
Ek stem absoluut met jou saam. Daar is iets daaraan, en dit is 'n goeie idee. Ek is gereed om u te ondersteun.