Inspirasiekos met SARIE: Murgpampoentjies, 3 resepte vir die banters! | SARIE
Week na week deel ek resepte en stories. Dié week kuier ek by Johan Vlok by Remhoogte op Riebeek-Kasteel, waar hy en sy span met murgpampoentjies boer – die grasgroen groente met die goudgeel blom, wat jy óók kan eet!
• Murgpampoentjies is ook bekend onder sy Italiaanse naam, zucchini – die woord het al deel geraak van kookkuns en jy sal dít soms in resepte sien.
• 2 knoffel huisies, gekap
• 12 murgpampoentjies, gerasper
• 2 liter hoender- of groenteaftreksel