Dieetkundige Mariza blog: Watter rol speel 'natuurlike' kos in my dieet? | SARIE
Dieetkundige Mariza blog: Watter rol speel ‘natuurlike’ kos in my dieet?	deur Mariza van Zyl
Nee – deur net te fokus op die ware ‘natuur’- m.a.w. soos ‘n voedselitem uit of in die natuur voorkom – sal alreeds ‘n groot verskil in jou gesondheid maak.
Hierdie aanbeveling berus op die feit dat die gebrek aan – of wanbalans t.o.v. spesifieke voedingstowwe – ‘n rol speel in ALLE metaboliese prosesse – alle funksies – in die liggaam.
Wanorderlike metabolisme en verandering in selfunksie vorm die basis van gewigsprobleme, diabetes, hartsiekte, insulienweerstandigheid, oorgewig en selfs allergië. Dit is maar net ‘n paar toestande wat vandag legio is. Die moderne Westerse dieet – soos meeste mense vandag eet – maak staat op verfynde en verwerkte kosse, kosse wat ‘vinnig’ en maklik is. Die probleem – voedingstowwe en inherente eienskappe wat belangrik is om ons liggame instand en gesond te hou – gaan verlore. Ons het nog nie eers begin praat oor die effek van bymiddels nie…
Die produk is ‘verryk’ met vitamiene A, B en C (en soms ander)….maar die boks vertel jou nie dat bv. MAGNESIUM – wat kardinaal is om die energie waaroor daar so graag gepraat word – verlore gegaan het in die verwerkingsproses nie.
En dan wonder jy hoekom die kinders vandag ook ‘boepies’ het… En die mans en die vrouens…
Hulle liggame sukkel om ‘al die energie’….sonder die nodige vitamiene en minerale- te gebruik en stoor dit dan as vet. Onder andere.
Vergeet hierdie week ‘n bietjie die etikette en vra jouself net hierdie vraag af – hoeveel stappe is gevolg om die produk te vervaardig… hoe minder stappe – hoe beter. Hoeveel bestandele in die lysie kan ek nie identifiseer nie.