Gebakte makriel word beskou as een van die mees eenvoudige en smaaklike geregte. In die afgelope jaar, koop hierdie vis is nie te moeilik. Dit word verkoop in bevrore vorm in amper elke winkel en supermark, en die bestanddele vir kombuis is relatief goedkoop. Dit is waarom die gebakte makriel in foelie kan byna almal.
Vir etes wat jy nodig het:
- makriel - 2 st.
- grond knoffel;
- Lemon - 1 st,.
- groente-olie - 150 ml;
- pre - 1 kg;
- Uie - 2 st.
Voordat jy makriel bak in foelie, moet dit ontdooi en deeglik skoongemaak word. Dan afgebrand die vis en deeglik skoongemaak van die binnekant. Veral moet aandag gee aan 'n swart film. Dit het 'n spesifieke reuk en kan die gereg te buit.
Dit sous is net perfek vir hierdie vis en nie sy eie smaak te verander. Om dit te kook wat jy nodig het om die blender gebruik om die eier met groente-olie sweep. So kry tuisgemaakte mayonnaise, wat perfek kombineer met geregte soos makriel in foelie met aartappels.
Toe die finale sous voeg die sout, peper, basiliekruid, knoffel poeier en suurlemoensap. Alle komponente is deeglik gemeng en toegelaat word om te brou vir sowat dertig minute.
Marinade en stilering
Wanneer die sous gaar, hulle versigtig vryf die vis, is dit toegelaat vir ongeveer 'n uur op te staan. Dan, na makriel in foelie met aartappels te bak, maar om eweredig gaar gereg te kry, jy moet die korrekte installasie maak.
Eerste versprei 'n vel foelie. Dit versprei die aartappels, wat in dun sirkels gesny. Dit sit die gekapte ui ringe, en al die gevolglike groente pie prisalivaem en peper. Dan is dit uitgelê die vis, wat gevul is met die oorblyfsels van die sous. Daarna is die foelie toegedraai en geplaas in 'n voorverhitte oond tot 160 grade.
Die oond sal die vis voor te berei vir ongeveer dertig minute, en as jy 'n houtskool vuur gebruik, dan sal hierdie proses sowat veertig minute duur. As jy egter bereid sal wees makriel in foelie in Aerogrill, kan dit tot 'n uur. Maar sommige kokke verkies om hierdie gereg 'n bietjie gebraaide dien. Daarom, hulle is tien minute voor die breek die foelie, sodat die vorm goudbruin. Dit is opmerklik dat die gereg oor 'n kampvuur gaar is nie nodig om oop te maak die volle voorbereiding as afkoeling die kole kan 'n voldoende temperatuur nie gee om vis te vang "bereik".
Een van die belangrikste kenmerke van hierdie vis is wat na afkoeling dit verander sy smaak. Daarom is dit bedien word om die tafel warm as 'n hoofgereg vir witwyn. As jy egter gebly makriel na die maaltyd, dan is die volgende dag dit lyk groot as 'n versnapering vir 'n sterker drank. Dit is waarom, voordat jy makriel bak in foelie, moet jy besluit in watter sy lêer te vorm. Dit sal jou help om die tyd om te kook bereken en sal die voer korrek voor te berei.