Merlucius resep met gebakte groente - Skemerkelkresepte, sterk drank en plaaslike kroeë - 2022
Onder die seevisse is stokvis een van die gunstelinge. dit is nie moeilik om te raai hoekom nie. Omdat dit 'n baie uitgesproke smaak het en natuurlik net die ruggraat, bene, juk het !!!
1 kg stokvisstamme
4 eetlepels Kapia peperpasta
1 teelepel gerasperde seesout
Hoe om resep voor te berei Stokvis met gebakte groente:
Die stokvisstam word ontdooi en met koue water gewas.
Die groente word skoongemaak. was en sny die skywe.
Plaas die vis in 'n skinkbord, gesout, besprinkel met suurlemoen en plaas die res van die bestanddele eweredig bo -op. Giet 'n koppie water.
Die bakplaat wat so berei word, word 30 minute lank gebak.
Kies stukke vis van die regte grootte, sodat u dit nie hoef te deel nie.
Pampoen gevul met groente & # 8211 resep met voordele
Baie huisvroue wil dit doen gebakte gevulde pampoen en soek 'n goeie resep.
In die vasweergawe kan u die resep gebruik pampoen gevul met groente voorgestel deur die Franse plantkundige Maurice Messegue.
Courgette is nuttig om gewig te verloor
Courgette is die gunsteling groente van vroue in die dieet. Hulle is ryk aan water, vesel, vitamiene en minerale en het 'n baie lae kalorie -inhoud.
1,5 kg varkboud met been en muise
3-4 eetlepels olie (of varkvet)
groen tiemie (of tiemie)
200 ml wit- of rooswyn
1 groen soetrissie (baie beter rooi)
Berei 'n groot skinkbord voor en sit die stuk vleis daarin. Sout, peper, voeg olie by, strooi paprika, tiemieblare en knoffel deur die pers of sit op 'n fyn rasper.
Sny die muis van plek tot plek.
Masseer die vleis goed aan beide kante, voeg die wyn by, bedek met 'n deksel of aluminiumfoelie en sit die bak in die oond op 190 ° C.
Dit is belangrik dat die skinkbord goed bedek is sodat die vloeistof nie te vinnig verdamp nie. Maar jy kan dit met warm water vul.
Kontroleer die steak en as die vurk na 'n uur, 'n uur en 'n half (afhangende van hoe groot die stuk vleis is) effens daarin is, is dit tyd om die groente te sit.
Sny die aartappels in dun skywe, die wortels in ronde, die ui in groter skywe, die tamatie en peper in skywe. As u skinkbord ruimer is, kan u nog twee aartappels daarby sit, wortel of wat u ook al die beste hou.
Sout en peper die groente, en as die vloeistof in die pan te veel gedaal het, voeg 'n glas water by.
Bedek weer en sit die skottel in die oond.
As die groente amper gaar is, ontbloot die bakplaat, verhoog die oondtemperatuur tot 200-210 ° C en laat dit nog 20 minute staan ​​of tot dit mooi bruin is.
Eet warm steak met groente. 'N Glas rooiwyn werk uitstekend. Goeie eetlus!
'N Ete wat u vinnig kan voorberei, is baie lekker, vol en gesond. Watter groente sit jy in pasta?
1. Sny die eiervrug in ringe, besprinkel met sout en laat staan ​​vir 10 minute, en vee dit dan af. Sny die ui in skywe, sny die geskilde soetrissies in groter stukke, sny die courgette in skywe. Knoffel word ook in skywe gesny.
OONDE GROENTE VIS
Visgeregte word altyd deur voedingsdeskundiges aanbeveel. Gereelde visverbruik bring baie voordele vir die liggaam in, daarom word visresepte toenemend gevarieerd en gelukkig baie maklik om voor te berei. Hieronder vertel ons u 'n resep vir vis met gebakte groente. Vinnige resep, maklik om te kook, maar baie lekker.
Gebakte vis met groente resep:
Visresepte is die maklikste om te kook. Hulle benodig nie veel opleidingstyd of spesiale toestande nie. Die vis kook baie vinnig, ongeag of jy dit in die oond, op die stoof of op die rooster wil kook. Hieronder het ons 'n gesonde resep gekies wat u te eniger tyd kan voorberei: vis met gebakte groente. Hier is die stappe wat u moet volg:
1. Die vis word van skubbe, kieue en ingewande skoongemaak. Was met koue water, droog en sny in stukke. Besprinkel met suurlemoensap en geur met sout en peper. Laat afkoel vir 30 minute.
2. Skil, was, kap en braai die preie en knoffel in 'n warm oliepan. Blus met water en prut vir 5 minute. Giet in 'n pan met 'n bietjie water, voeg dan die wortels, pietersielie en aartappels in blokkies. Besprinkel met 'n knippie sout en peper en plaas die stukke vis bo -op. Besprinkel alles met olie en bak vir 30-40 minute.
Die visresep met gebakte groente is gereed! Bedien dadelik, besprinkel met groente.
Hoe maak ek die resep vir gebakte beendye met aartappels, knoffel en ander groente?
Bestanddele vir hoenderbene sonder been met groente en # 8211 in die oond
Hier is die hoenderbene sonder been wat ek gebruik het. 7 stukke kom in 750 g. U kan ook hoender- of kalkoenborsfilette gebruik, maar nie in dun skywe gesny nie, maar in stukke van 3-4 cm dik gesny.
Hoe om beenlose dye vinnig te geur en te marineer?
Ek het die ontbeende dye aan albei kante geur met: sout, varsgemaalde swartpeper en paprika.
Vir ekstra geur het ek besluit om die stukkies vleis 'n bietjie te marineer. Ek sit dit in 'n dieper bord, besprinkel dit met 2 eetlepels olie en masseer dit goed sodat dit eweredig gesmeer is. Ek het hulle ongeveer 'n uur op die kombuistafel gelos. U kan die vleis in 'n geslote sak of boks sit en dit vir 8-12 uur in die yskas laat marineer. Moenie vergeet om dit 2 uur voor die kook uit die koue te haal nie!
Dit is goed dat die dye kamertemperatuur bereik voordat dit gaar of gebraai word. Koue vleis trek skielik aan wanneer dit in aanraking kom met die warm pan of warm oond (kry 'n hitte skok) en word hard, styf.
Totdat die vleis gemarineer is, het ek die nodige groente skoongemaak en gewas: aartappels, uie, knoffel, kapia -soetrissies. In die winter kan u slegs ou wit of rooi uie gebruik, en u kan pepers laat vaar. Dit is nie verkeerd om dit met vars wit of bruin sampioene te vervang nie.
Hoendergereg met groente en knoffel in die oond & # 8211 Turkse resep
Hoendergereg met groente en knoffel in die oond & # 8211 Turkse resep. Gebakte hoendervlerkies of -pote met peper, tamatie en knoffelsous. Gekruide en gegeurde hoender gaar in tamatiesous en gebakte groente. Hoender resepte. Resepte met hoendervlerkies. Sous resepte.
Ek het hierdie resep vir gebakte hoender met groente en knoffel van 'n Turkse restaurant naby Arad, ongeveer 20 jaar gelede. Ek was saam met 'n groep vriende by hierdie restaurant en het hulle toe gevra om ons huisspesialiteit te maak. Dit is vir ons bedien in individuele hittebestande geregte, direk uit die oond. Dit kan gemaak word met dye, maar ook met hoendervlerkies.
Ek weet eerlikwaar nie wat dit genoem word nie (soos FIRINDA SEBZELI TAVUK), maar ons het almal baie daarvan gehou. Sedertdien doen ek dit vir my gesin, veral in die somer as ek vars seisoenale groente beskikbaar het. Hierdie geharde en dan gekookte groente smaak heerlik!
Hy het ook by 'n Turkse restaurant in Duitsland geëet Oana 'n heerlike pot groente met bees- of lamsvleis (lam) en kaas & # 8211 alles in die oond gebak in 'n kleipot & # 8211 die resep hier.
In hierdie geval (gebakte hoender met groente) is die geheim om die hoender in die pan te braai en dit dan stadig in die groentesous in die oond te bak. U kan 'n groter hittebestande skottel vir verskeie porsies gebruik, of klein, individuele geregte.
Ek gee jou die resep vir 'n porsie, en jy pas die resep aan volgens jou behoeftes.
Bestanddele Gebakte groentevis:
soveel gesonde stukke vis (ongeveer 200-250 gram) as wat jy genoeg het om te versadig, het ek karpfilette gebruik
4 eetlepels olie (ek het ekstra suiwer olyfolie gebruik, maar dit werk vir almal)
seldery so klein as 1 eier (of 1-2 selderystingels)
400 ml. tamaties in sous (tamaties en sap)
200 ml. van witwyn
gekapte groente vir besprinkel (pietersielie en tiemie, na voorkeur)
Berei vis met groente in die oond voor en berei in die pan voor
1. Die stukke vis word gesout en gepeper (prent 1) en dan deur meel gegee. Verhit 3 eetlepels olie in 'n pan en verbruin die vis aan beide kante (prent 2). Sodra dit bruin is, haal die vis uit die pan en hou eenkant.
2. Voeg die res van die olie in dieselfde pan, sonder om dit te was. Voeg dan die gekapte ui, fyngekapte seldery, fyngemaakte knoffel en gesnyde peper by. Roer tot dit begin sag word, roer aanhoudend. Voeg die skoongemaakte en gesnyde wortels by. Voeg 2-3 eetlepels wyn by en laat die groente vir 5-6 minute prut (prent 3).
Vis met groente in die oond en # 8211 kook in die oond
3. Haal die groentepan van die hitte en sout en peper na smaak.
Plaas al die groente in 'n diep pan, geskik vir die oond en met die afmetings wat pas by die hoeveelheid vis wat voorberei moet word. Plaas die visstukke bo -op. Giet die tamatiesap en kap die tamaties fyn en smeer oor die vis. Giet die res van die wyn in die skinkbord. 4. Voeg die peperkorrels by (ek sit rooipeper in, dit is baie geurig sonder om warm te wees), die lourierblare in stukke gebreek en 'n paar takkies tiemie. 5. Bedek die skinkbord baie goed (met die deksel of met aluminiumfoelie) en sit dit 45 minute in die voorverhitte oond van 190 ° C. Na hierdie tyd, verwyder die deksel en laat in die oond totdat die skottelbruin bo -op bruin is.
Bedien vis met gebakte groente
Bedien die vis warm, besprinkel met gekapte groente, saam met 'n gedeelte groente uit die pan, met polenta of natuurlike aartappels (of watter versiering almal hou). Opsioneel kan dit besprinkel word met knoffelsous (my keuse was om dit te doen).Meer gebakte vis resepte.
Visgeregte word altyd deur voedingsdeskundiges aanbeveel. Gereelde inname van vis hou baie voordele vir die liggaam in, daarom word visresepte toenemend gevarieerd en gelukkig baie maklik om voor te berei. Hieronder vertel ons u 'n resep vir vis met gebakte groente. Vinnige resep, maklik om te kook, maar baie lekker.
U moet hierdie lekkerny van maalvleis dringend voorberei en die lekkerste en interessantste resep! Gevulde rolle kan selfs by die feestafel bedien word.
-600 gr maalvleis (vark en kalkoen 50/50)
-sout en swartpeper na smaak.
1. Sny die kool-, uie- of prei -skubbe, steek die wortel deur 'n groot rasper.
2. Verhit die pan, gooi olie, voeg die ui by en braai vir 1 minuut terwyl jy roer.
3. Voeg wortels by, meng en kook die groente vir 2-3 minute.
4. Voeg die kool by, meng, geur die groente met sout en swartpeper, bedek die pan met 'n deksel en laat prut vir 10 minute. Die kool moet sag word.
5. Kap die ui en pietersielie met die blender.
6. Meng die maalvleis met ui, pietersielie, eier, paprika en broodkrummels.
Raad. U kan enige speserye byvoeg wat u verkies.
7. Vorm 6 gekapte balletjies.
8. Plaas 'n bal op kleefplastiek of plastieksak en druk dit met nat hande plat totdat jy 'n gom kry.
9. Voeg vulsel aan die een kant, rol 'n rol, help jouself met die foelie, trek dit goed vas en plak die punte vas.
10. Beklee die bakplaat met bakpapier, smeer dit met 'n bietjie olie, plaas die broodjies, smeer dit met 1-2 druppels olie en bak dit in die voorverhitte oond tot 190 ° C vir 30-35 minute.
Bedien die rolletjies besprinkel met gekapte groente met 'n gegiste roomsous of groente. Eenvoudig, feestelik en oorspronklik!