HERSIENING VAN CARPE DC KOS TOER - BEPLANNING - 2021
Dit is deel van 'n reeks onderhoude met inspirerende reisigers. Vandag voer ek 'n onderhoud met Gigi Griffis oor haar kos-toer in Washington, DC. Lees meer oor reis met toere hier. Alle fotos verskaf deur Gigi.
Hierdie kos-toer was in die minder bekwame U Street-omgewing in Washington, DC. Dit het net meer as drie uur geduur en ons het op ses verskillende plekke stilgehou vir alles, van rissiehonde tot Ethiopiese kos.
Ons het Carpe DC gebruik. Hul U Street-toer het baie interessant geklink, veral omdat ek niks van Black Broadway of U Street se muurskilderye of die onluste wat die toer onderneem, geweet het nie.
Hoe meer ek en my maat (Tsjad) kos toere doen, hoe meer hou ons van hulle, veral as ons net 'n paar dae in 'n stad is. Dit is 'n manier om 'n deel van die kultuur en geskiedenis te kry, terwyl u ook gevoed word.
Wat het jy van die DC kos toer gehou? Wat was jou gunsteling deel?
Ek het baie daarvan gehou om die geskiedenis van U Street te leer, en ek het baie gehou van hoe sekere plekke langs die pad was (veral The Original Ben's Chili Bowl, wat een van die min restaurante is wat voor die onluste begin het, ononderbroke ná die onluste voortgesit het en vandag nog werk) was diep verskans in daardie geskiedenis.
Wat het u tydens die kos-toer oor Washington, DC geleer?
Het u geweet dat DC die grootste Ethiopiese bevolking buite Ethiopië het ? En dit is dus 'n middelpunt van Ethiopiese kos.
Ons het ook baie geleer oor die belangrikheid van die omgewing - die tuiste van Black Broadway en baie ikoniese Afro-Amerikaanse figure - in die Afro-Amerikaanse geskiedenis. Daar is veel te veel om hier uit te brei, maar die geskiedenis is fassinerend en die moeite werd om op 'n toer of via navorsing te delf.
Dit was 'n bietjie groter as by ander kos-toere (ongeveer 14 of 15 mense). Persoonlik verkies ek die kleiner, meer intieme groepe van 5 - 10.
Lees waarom groepgrootte belangrik is tydens 'n etenstoer hier.
Wat was jou gunsteling kos op die DC-kos toer?
Ek was lief vir die Ethiopiese geregte van Etete. Dit was lig, heerlik, en - volgens die tradisie van Ethiopiese kos - eet jy met jou hande. En ek was ook lief vir die half-en-half-chili-hond van The Original Ben's Chili Bowl. Dit was heerlik en die plek was iets besonders.
Wat het u geïnspireer om hierdie D-kosreis te onderneem of na Washington, DC te reis?
Eerlikwaar, ek het onlangs verlief geraak op kos-toere, so ek het pas begin met Google-toere in elke bestemming waarheen ons gaan. Ek het hierdie een gevind en dadelik uitgesteek om te vra of ons by hulle kan aansluit.
Soek hier meer toere vir u reis na Washington, DC.
Sal u die DC kos toer aanbeveel? Sou u iets daaraan verander?
Ja. Die kos is goed en die geskiedenis van die woonbuurt is baie aangrypend.
Dink u dat die DC-kosreis vir 'n nuwe reisiger goed sou wees? Hoekom of hoekom nie?
Ja! Kosreise is ideaal vir nuwe reisigers. U kan die omgewing leer ken, gevoed word en ook baie ander reisigers op die toer ontmoet.