Masur dal resep - Nuwe resepte
Masur dal resep
Hierdie Indiese dal (soms gespel dhal) word gemaak met rooi lensies en rooi ui. Dit is gegeur met vars gemmer, koljander, borrie en komyn. Dit het die konsekwentheid van 'n dik sop, wat brood die perfekte aanvulling maak.
400 g rooi lensies
4 snye vars geskilde vars gemmer
6 eetlepels ghee
1 handvol vars koljander
Was en dreineer die lensies, plaas die lensies in 'n groot pan met water en laat dit vir 10 minute kook. Verwyder enige skuim wat aan die bokant vorm.
Sny die gemmer in dun skywe, maar nie te dun nie, want dit moet later verwyder word. Voeg die gemmer en borrie by die lensies en laat 45 minute lank gedeeltelik bedek.
Verwyder gemmerskywe en voeg die 2 teelepels sout by. Sny die uie baie dun en druk die knoffel fyn.
Smelt die ghee in 'n braaipan en braai die uie en knoffel oor matige hitte tot die uie begin verbruin. Voeg die komyn, gemaalde koljander, rooipeper en vars koljander by, roer en kook vir twee minute.
Voeg die inhoud van die braaipan by die lensies, roer tot heeltemal gemeng en sit voor.
my eerste keer om lensies te maak en dit was perfek !! baie dankie vir hierdie resep.-22 Okt 2011
Te dik was meer soos lensiepasta as lensiesop.-04 Maart 2018
Hierdie resep was goed geskryf en bondig. My S.O. en ek het dit geniet met al die eksotiese speserye. Ek het 'n paar klein veranderinge aangebring, soos om 'n stingel gekapte seldery, 'n bietjie organiese groentebouillon by te voeg en 'n gekapte, bruin, Italiaanse wors vir sy genot. Puik werk, Melanie! -08 Apr 2009
Sabut Masoor Dal Resep | Hele Masoor Dal
Sabut Masoor Dal is 'n gesonde gereg gemaak van heel Masoor (bruin-vel heel lensies) wat in 'n ui-tamatie masala gekook word.
Hele masoor dal is 'n lensie wat van buite ligbruin van kleur is en van binne af oranje (split masoor). Sabut masoor ki dal word gewoonlik gemaak as 'n effens dik kerrie. Sommige mense verkies ook om die dal fyn te maak om die konsekwentheid daarvan dikker te maak.
Wat is dal?
Dal is basies 'n bredie gekookte peulgewasse wat in 'n Indiese sous gekook word. Dit is 'n noodsaaklike deel van die Indiese hoofgereg, en in baie dele van die land word dit daagliks saam met Indiese brood soos roti, naan, ens.
Sabut Masoor Dal is hoogs ryk aan proteïene en vesel. Dit het 'n aardse geur, is maklik om te verteer en baie smaaklik.
Hele polse is ryk aan voedingstowwe, waarvan sommige verlore gaan tydens die splitsing en afval. Die boonste laag is ryk aan vesels en vitamiene, en uit die hoek van voeding is hele pulse 'n beter keuse.
Dit pas baie goed as dit bedien word met Basmati -rys of Jeera -rys en rotis. Hele Masoor Dal is baie vullend en vertroostend en word baie keer in die hoofgereg geëet sonder enige ander groentegereg.
Volg die gedetailleerde stap -vir -stap -resep met foto's hieronder om die Sabut Masoor Dal tuis te maak.
Sien meer verwante resepte soos:
Dit beteken letterlik ' vyf speserye en#8217 in Bengali. Dit is dus basies 'n mengsel van 5 heel speserye:
Die speserye -mengsel kan by Indiese kruideniersware gekoop word. Maar u kan dit tuis tuis maak deur al die bogenoemde speserye in gelyke hoeveelhede te meng. Dit is wonderlik om byderhand te hê om heerlike geregte in Bengaalse styl te maak, soos hierdie Charchari (gemengde groente-kerrie) of hierdie Begun-er-tok (soet en suur eiervrug).
Masoor Dal, maklike Masoor Dal resep resep - Hoe om Masoor Dal, maklike Masoor Dal resep te maak
Bereidingstyd: 15 minute & nbsp & nbsp Gaarmaaktyd: 20 minute & nbsp & nbsp Totale tyd: 35 minute & nbsp & nbsp 4 Lewer 4 porsies
Meng die masoor dal, bietjie sout en 2 koppies water in 'n drukkoker en druk kook vir 2 fluitjies.
Laat die stoom ontsnap voordat die deksel oopgemaak word. Hou eenkant.
Verhit die ghee in 'n diep kleefvrye pan en voeg die komynsaad en asafoetida by en soteer 30 sekondes op 'n medium vuur.
Voeg die uie, kerrieblare en knoffelpasta by en soteer op matige vuur vir 1 minuut.
Voeg die tamaties, brandrissiepoeier, koljanderpoeier, gemmergroen rissiepasta, borriepoeier en sout by, meng goed en kook 2 minute op medium vuur terwyl dit af en toe roer.
Voeg die gekookte masoor dal, 1 koppie water en koljander by, meng goed en kook vir 4 minute op medium vuur terwyl dit af en toe roer.
Bestanddele (maatbeker gebruik, 1 koppie = 250 ml)
Vir druk kook
1 Koppie Masoor dal/Rooi lensies
2 klein tamaties, grof gekap
½ teelepel rooi chili poeier
2 1/4 koppie water
2 teelepel knoffel, fyngekap
2 Hele rooi chili
1 eetlepel koljanderblare, gekap
Paar takkies koljander, vir garnering (opsioneel)
Sri Lankaanse Parippu (Masoor Dal -resep)
Wie weet nie wat Dal is nie? Of jy nou 'n Sri Lankaan is of nie, die meeste van ons het dit ten minste op 'n stadium in ons lewe probeer. As jy egter soos ek is, het ek van kleins af in Sri Lankaanse parippu geswem. Ek het dus gou geleer om ook die Masoor dal -kerrie -resep te maak.
Maklike resep om te volg, gesond en veilig vir kinders om te geniet. Probeer die dal -resep, beïndruk u gesin of stoor dit om later te geniet.
Spinasie in Masoor Dal Resep
Ja! Dit smaak terselfdertyd heerlik en gesond. Daar is 2 maniere om spinasie by die dal te voeg.
Neem 'n handvol spinasie en voeg dit aan die einde van die kookproses by. Hou aan roer sodat die spinasie effens gaar word terwyl dit goed gemeng word.
Soteer die spinasie apart in 'n pan. Gebruik kruie en speserye soos swartpeper, chili vlokkies, knoffel/uie poeier, sout is al die opsies wat u kan kies om geure by u spinasie te voeg. As dit klaar is, gooi dit oor die gaar dal en roer dit liggies voordat dit bedien word.
Koljander in Masoor Dal Resep
Ja! Dit het 'n eie geur wanneer dit by die dal gevoeg word. Sny 'n paar koljanderblare en voeg dit aan die einde van die kookproses by die dal. Die koljander bring 'n pragtige geur en 'n smaak na vore wat moeilik is om te weerstaan ​​om te geniet.
Die oorblywende del kan tot 2-3 dae in die yskas gebêre word. Om langer te bêre, kook die dal in 'n sagte weergawe sonder die melk. As dit klaar is, laat dit afkoel voordat dit in 'n lugdigte houer gestoor word, tot 'n week in die yskas.
U kan ook tot 'n maand vries. As dit kom by vries, verkies ek om dit in klein hoeveelhede en in verskillende hoeveelhede te verpak. Op hierdie manier is dit makliker om slegs die hoeveelheid wat ek nodig het, te ontdooi en nie die res te bederf nie.
As u gereed is om dit weer te gebruik, moet u die ontdooide dhalal met 'n bietjie water en/of melk opdroog om voor te sit.
Om meer geure by jou dal te voeg, soteer eers die uie en die res van die bestanddele uit die resep in 'n pan, voeg dan die ontdooide dal by om te verhit, voeg die melk aan die einde na smaak en lyk vars.
Ons kook omtrent elke tweede dag. Beide myne en my man se gunsteling kinderkos geniet ons tot vandag toe, en nou geniet my kinders dit ook.
Redes om hierdie masoor dal -resep lief te hê,
maklik om voor te berei
Kan wees onder 30 minute voorberei
ryk aan proteïene resep
beste tiffin-box resep
perfekte middagete resep
kan bedien word met roti, rys OF selfs met paratha
bestanddele is maklik beskikbaar
minder pittige resep
1 koppie Masoor Dal (heel)
2 duim gemmer
1 lourierblaar (tej patta)
2 naeltjies (Laung)
1 kaneelstokkie (Dalchini)
2 teelepel koljander poeier (Dhania)
2 teelepel vars room
Hele Masoor Dal -resep / bruin lensieskerrie -resep / Sabut Masoor Dal -resep
Dal, so 'n veelsydige bestanddeel .. Dit kan in ongelooflike geregte verander word deur die bestanddele wat u daarin voeg. Hierdie keer het ek 'n eenvoudige geurmiddel gemaak en dit in 'n baie elegante masoor dal gemaak. Hierdie keer het ek bruin lensies gebruik en dit werk ook uitstekend.
Bruin Masoor Dal – 1 koppie
Water – 3 koppies
Suiker – 1 teelepel
Olie of Ghee – 2 eetlepels
Gemmerpasta – 1 teelepel
Green Chilli – 2 fyngekap
Rissiepoeier – 1 teelepel
Borrie poeier / Manjal Podi – 1/2 teelepel
Garam Masala poeier – 1 teelepel
Was dal goed. Plaas dit in 'n drukkoker, bedek met water. Druk kook vir 2 fluitjies, laat prut vir 15 minute. Skakel die hitte af en laat die stoom vanself ontsnap. Maak die oond oop en kap dit bietjie.
Masoor Dal -resep, Masur Ki Daal
Masoor dal is 'n tradisionele hyderabadi -metode om dalresep te maak met rooi lensies wat gereeld saam met roti of parathas of rys geëet word.
Masoor ki dal word soms ook as khadi dal genoem in hyderabadi -resepte en is die heerlikste dal -resepte met 'n maklike manier om dit te maak.
Die dal word baie vinnig sag en al wat ons nodig het, is 'n paar uie en tamaties met 'n paar speserye en kruie om hierdie heerlike dal te maak, wat 'n gunsteling onder elke hyderabadi -huishouding is.
Al hierdie dalresepte pas goed by karela braai, bendakaya braai, ens.
Hierdie rooi lensiedal -resep smaak goed as dit saam met rys bedien word. Dit kan ook saam met parathas bedien word.
Die tekstuur van die dal is glad en kan dik tot dun gemaak word volgens die vereiste konsekwentheid.
Hier het ek die uie bruin en gebraai met gemmerknoffelpasta. Hierdie manier van kook gee die dal 'n ware smaak, en dit gee ook 'n lekker geur aan die dal.
Ek het nie hele masoor dal gebruik nie, maar hier het ek gesplete rooi lensies gebruik wat algemeen in Masai Dal in Hindi en Urdu genoem word. In telugu terme kan ons dit as erra kandipappu noem.
Hier het ek dit naby hyderabadi -styl gemaak, maar dit kan ook in verskillende vorme gemaak word, soos 'n normale toor dal -prosedure.
Die dal kan 'n paar minute gewas en geweek word, maar inderhaas kan ons ook nog 'n paar ekstra fluitjies gee om die dal sag te maak.
Hoop my bloglesers hou van hierdie weergawe van masoor dal, aangesien dit die beste dal resep is wat ek tot dusver probeer het.
Hieronder is die resepbesonderhede en instruksies oor hoe om hierdie eenvoudige masur ki dal met aromatiese geure te maak.
Masoor Dal Pakoda resep video – Lentil Fritter
Ons is almal lief vir pakoras/fritters, nie waar nie? Hulle is knapperig, pittig en perfek om ons skielike hongersnood mee te soek. Die beste ding met pakoras is dat ons enige mengsel in die mengsel kan byvoeg en die bestanddele volgens ons keuse kan verander, en dit sal steeds heerlik smaak.
Terwyl die meeste van ons mal is oor pakoras as versnaperinge, is daar ewe veel mense wat graag pakora wil smul saam met hul hoofmaaltyd.
Vir my is niks naby aan die gevoel dat ek knapperige pakoras in my mond steek en die geurige geur geniet nie. Aangesien ek altyd lekker eet met my tee, maak ek gewoonlik pakoras om aandete, aangesien dit maklik en vinnig gemaak kan word. Nodeloos om te sê dat ons die dag meer gereeld aandete oorslaan, of miskien 'n eenvoudige ligte slaai vir die aandete is.
As u net soveel van pakoras hou as ek, dan is ek seker dat u ook ons ​​gewilde 10 wonderlike pakora -resepte vir u sal hou. Dit het al die heerlike pakoras van onder meer Paneer Pakoda, Paneer Onion Pakora, Ragi en Methi Pakora tot Chawal Ka Pakora!
Die Masoor Dal Pakora -resep was my gunsteling omdat ek my nooit hoef te bekommer oor die bestanddele terwyl ek dit maak nie. Masoor Dal Pakoda kan maklik gemaak word met slegs drie basiese bestanddele wat gewoonlik in ons kombuis beskikbaar is. Ja, alles wat u nodig het om hierdie knapperige pakoda te maak, is masoor dal (rooi lensies), uie, speserye en natuurlik my gunsteling groen rissies!
Met 'n lugbraaier wat binnekom, of u nou 'n lui dag het of onverwagte gaste tuis gehad het, Masoor Dal Pakoda is een van die beste Indiese versnaperinge. Die winter kom en ons weet almal hoe wonderlik 'n koppie tee en 'n bord vol Dal Pakoda klink. Elke keer as ek van plan is Masoor Dal vir aandete te maak.
U kan die heerlike en gesonde manier om Masoor Dal hier te lees lees; ek neem gewoonlik 'n bietjie dal voor dit en maak saans pakoras. Dal is propvol voedingstowwe en is ideaal vir hare. My eetbord bestaan ​​altyd uit 'n bak vol Dal.
Ek maak verskillende dals sodat my kinders dit elke dag kan eet en nie verveeld raak om elke dag dieselfde te eet nie. As u 'n verskeidenheid gesonde dal per week wil maak, sal u van my gunsteling 10 vertroostende daaglikse Dal -resepte hou. Hierdie dal -resepte kom direk uit my kombuis.
As u terugkeer na Masoor Dal Pakoda, is dit een van die resepte wat u volgens u smaak kan maak. Ek persoonlik hou daarvan om gekapte groen rissies by my pakoda -resepbeslag te voeg, ek hou daarvan hoe die klein gekapte groenrissies speserye en geur aan die pakoda bring.
My spesiale wenk tydens die vervaardiging van 'n rooilentel -pakoda vir u kinders, is dat wanneer u pakoras vir u kinders maak, altyd die hoeveelheid groenrissies daarin moet verminder, aangesien kinders geneig is om nie die sterk geur van groen rissies te hou nie. As u kind lief is vir aartappels, kan u ook 'n paar lekker gesnyde of kapokaartappels by die pakoda voeg.
Die bygevoegde bestanddele sal u kind van die pakoras hou. U kan ook enige bestanddeel wat u wil, in hierdie resep insluit of uitsluit.
Masoor Dal Pakoda is een van my gunsteling tee-peuselhappies, want dit is baie vinnig en maklik om te maak. Al wat u hoef te doen is om die masoor dal 3-4 uur lank in koue water te was en te week. Nadat dit geweek is, gooi die water weg met 'n maasfilter en plaas die vars geweekte masoor dal in 'n slypmasjien.
Mens moet altyd versigtig wees as jy die dal maal. Aangesien ons 'n dik konsekwentheid benodig, gebruik ons ​​nie water tydens die maal van die dal nie.
Om hierdie knapperige en heerlike pakoras te maak, voeg uie en speserye by en braai die mengsel. Die Masoor Dal Pakora -resep is gereed om met groen blatjang af te gooi.