Tamatie en Pesto Quinoa resep - Nuwe resepte - 2022
Tamatie en Pesto Quinoa resep
'N Robuuste quinoa-gereg met 'n goeie smaak. Dit word gemaak deur basiliekruidpesto en gekapte tamaties deur gekookte quinoa te roer. Gebruik groente -aftreksel as jy 'n vegetariese gereg wil hê.
175 g quinoa, afgespoel en gedreineer
Bring die quinoa en hoenderaftreksel in 'n kastrol tot kookpunt; bedek, verminder die hitte tot laag en laat prut tot die vog heeltemal geabsorbeer is, ongeveer 15 minute. Verwyder van hitte; roer die pesto deur die quinoa. Vou die tamatie by die mengsel in. Geur met sout en peper om voor te sit.
Dit was baie maklik en smaaklik. Ek het 'n halwe pak slaai daarby gevoeg. Dit het goed gelyk aan die kant van gebraaide salm met suurlemoenwiggies.-31 Oktober 2010
Ek het nog nooit daaraan gedink om quinoa met pesto te bedien nie, so hierdie resep was 'n goeie idee vir my. Behalwe die pesto, het ek nog baie tamaties, gedroogde tamaties, gekapte olywe, gekapte spinasie, dennepitte bygevoeg en die hele ding geëet met 'n bietjie gerasperde Parmesaan bo -oor. Heerlik! -10 Mei 2010
Dit was deeeeeeelicious. Ek hou van pesto, so dit was perfek vir my. Ek het gevoel dat dit iets anders nodig het, maar ek het 'n blikkie kekerertjies bygevoeg en dit was wonderlik. -02 Mei 2010
1 ½ pond ontbeende, vellose hoenderdye
2 medium courgette, in halwe mane dik gesny
1 ¾ koppies water
1 koppie wit quinoa
½ koppie voorbereide basiliekruidpesto
Vars basiliekruid dun gesny vir garnering
Voorverhit die oond tot 400 & ordmF. Voer 'n groot bakplaat met foelie uit. Meng Italiaanse geurmiddels, knoffel, sout, peper en fyngedrukte rooipeper in 'n klein bak.
Gooi hoender, courgette, tamaties, olie en die Italiaanse geurmiddelmengsel saam in 'n groot bak tot egalig bedek. Rangskik hoender en groente in 'n enkele laag op die voorbereide bakplaat.
Rooster tot die courgette sag is, die tamaties begin bars en 'n termometer wat onmiddellik gelees word, in die dikste deel van die hoender registreer, 165 ° C, ongeveer 20 minute. Haal uit die oond en laat afkoel vir ongeveer 10 minute. Plaas die hoender op 'n bord en sny dit met 2 vurke.
Meng intussen water en quinoa in 'n medium kastrol tot kookpunt oor medium hoë hitte. Verlaag hitte tot lae deksel en laat prut tot die vloeistof geabsorbeer is, 12 tot 15 minute. Verwyder van hitte, laat staan ​​vir 5 minute. Pluis met 'n vurk.
Plaas die gaar quinoa en die geroosterde groente (met sap uit die bakplaat) in 'n groot bak. Voeg pesto by, vou liggies saam tot goed gemeng. Verdeel die mengsel in 6 bakkies. Bedek die gesnyde hoender eweredig, versier met basiliekruid, indien verkies.
Pesto Caprese Quinoa Slaai
My suster vra my voortdurend om meer resepte te ontwikkel wat maklik is om die naweek te maak en wat ek gedurende die week aan die werk kan neem, en as 'n goeie suster wil ek dit graag doen! Sy werk, kook nie regtig nie en het regtig nie tyd om daagliks te kook nie, so sy konfyt is die naweek! Hierdie Pesto Caprese Quinoa-slaai is een van die resepte wat ek sedert die universiteit gemaak het, en ek is versot op en dit is perfek vir 'n vooraf voorbereide oomblik.
Dit is verby maklik. My gunsteling basiliekruid -vinaigrette -resep word gemeng met 'n bietjie gekookte quinoa en gooi dan vars mozzarella -balletjies en kersietamaties in !! En dit is die Pesto Caprese Quinoa -slaai in 'n neutedop !!
Diegene van julle wat nuut is by basiliekruid -vinaigrette, maak gereed, dit is 'n spelwisselaar. Ek maak elke week 'n bondel en gebruik dit vir allerhande dinge soos hierdie quinoa -situasie, ek gooi dit bo -oor vis en hoender, gebruik dit as slaaisous, noem maar op. Net 'n vinnige woord aan die wyse, wanneer u dit voor die tyd voorberei, moenie die tamaties tot die dag by die mengsel voeg nie. Tamaties moet altyd by kamertemperatuur gestoor word, sodat u dit net voor u eet wil byvoeg. As u dit in die yskas plaas, verloor hulle hul smaak, en niemand het tyd daarvoor nie!
Tamatie en spinasie Quinoa
Martine Van Meter het hierdie resep geskep as 'n manier om die produkte uit haar tuin te gebruik. Sy sê dit is 'n gunsteling by die gesin, somer of winter. As die tyd min is, gebruik sy bevrore spinasie in plaas van vars.
Meng die quinoa, sous en wyn in 'n groot kastrol oor medium hoë hitte. Bring tot kookpunt, verminder dan die hitte tot laag, bedek en kook vir 15 tot 20 minute totdat byna al die sous geabsorbeer is, en pas die hitte aan sodat die mengsel skaars kan borrel.
Verhit intussen die olie in 'n groot pan oor medium-hoë hitte. Voeg die ui by en kook vir 4 minute, af en toe roer, en voeg dan die spinasie by, indien nodig. Kook tot die spinasie verlep het. Plaas die mengsel in 'n vergiettes om te dreineer, en sny dit dan grof op 'n snyplank.
Voeg die spinasiemengsel by die gaar quinoa saam met die pesto en die 3/4 koppie parmesaankaas. Roer om te kombineer.
Roer die tamaties en dennepitte net voor opdiening by en strooi nog 'n bietjie Parmesaan oor. Bedien warm, by kamertemperatuur of koud.
LET WEL: Om pynappels te rooster, plaas dit in 'n medium -kleefvrye pan oor medium hitte. Rooster, roer aanhoudend, vir 3 tot 4 minute, totdat die neute egalig bruin is. Haal dit uit die pan om te kook.
Julie Morris is 'n sjef in natuurlike kos in Los Angeles en skrywer van Superfood -kombuis: kook met die wonderlikste kosse van die natuur. Julie, wat 'n aktiewe voorstander is van hele, plantaardige voedsel en supervoedsel vir optimale gesondheid, werk byna 'n dekade lank in die natuurlike voedselbedryf as resepontwikkelaar, skrywer, kookprogram en is tans die uitvoerende sjef van Navitas Naturals. Lees meer op JulieMorris.net.
Hou van quinoa en hierdie resep lyk ongelooflik. Ek wed dat u die EFO -olie met sacha inchi -olie kan vervang en dit ewe heerlik laat proe.
'N Vegetariër se droom word waar as ek dit self sê!
'N Reël wat reeds met proteïene gepak is, maar voeg gerus 'n paar maer perfek gegrilde hoender of garnale by as jy wil. Maklik om in 'n fles te sit sodat gesonde middagetes die hele week deur kan gaan, of selfs na 'n potjie of 'n vliegtuig kan neem.
Dit is moeilik dat u al die bestanddele op die mark kan optel, maar ek hou nog steeds daarvan om my eie soetrissies te braai en die artisjokharte en fetakaas die vorige dag te marineer. (Resep volg) Niks klop tuisgemaak nie, nie waar nie!
Kies groot ryp biefstuk tamaties, wingerdstok tamaties of erfstuk tamaties om vir hierdie resep te gebruik, want u benodig 'n groot tamatie met 'n groot holte om met die pesto quinoa gevul te word.
As u te min tyd het, kan u veganistiese pestosous in die winkel gebruik in plaas daarvan om u eie te maak. Dit sal net so lekker wees. Ek gebruik gereeld Spruite organiese veganistiese pesto of hierdie organiese veganistiese pesto (van Amazon) in plaas daarvan om my eie pesto -resep te maak om tyd te bespaar.
As jy tuisgemaakte veganistiese pesto maak, is dit belangrik dat jy vars basiliekruid gebruik. Gedroogde basiliekruid werk nie dieselfde nie.
Bêre die oorblywende veganistiese gevulde tamaties 3-4 dae in 'n lugdigte houer in die yskas of vries dit vir 'n toekomstige maaltyd.
Pesto is eintlik die rede waarom ek 'n voedselverwerker besit. Ek bedoel dit seker, ek gebruik dit vir 'n klomp verskillende resepte, maar die bereiding van vars pesto is gewoonlik die hoofrede waarom ek dit aansluit! Nadat ek soveel jare potte met vars pesto geniet het (dankie voedselverwerker!), Het ek 'n behoefte gevoel om dinge op te skud en dit is waar hierdie waarlik heerlike songedroogde tamatiepasta inkom. Dit is 'n unieke wending op die tipiese groen pesto, maar dit hou dinge steeds outentiek en wonderlik Italiaans.
Ek moet ook noem dat ek 'n toegewyde songedroogde tamatie-waaier is. As ek die spyskaart in enige restaurant deursoek en gedroogde tamaties sien as 'n belangrike bestanddeel vir 'n gereg, is dit gewoonlik wat ek bestel! As u net so lief is vir die gewaagde geur van gedroogde tamaties soos ek, dan sal u 'n obsessie hê met hierdie maklike resep, aangesien dit vol smaak is. Maar moenie bekommerd wees nie; dit is ook 'n pesto met bestanddele soos geroosterde dennepitte, basiliekruid en parmesaan!
En moenie bekommerd wees nie, so heerlik kragtig soos die songedroogde tamatiesmaak, dit oorweldig nie die ander pesto-bestanddele wat daarby speel nie. Hulle meng almal saam om 'n onvergeetlike spesery te skep! Jy kan hierdie pesto gebruik as 'n smeer vir brood, 'n bolaag vir vleis, of gooi dit saam met jou gunsteling pasta. Dit is ook so goed as dit op 'n toebroodjie gesmeer word! Ek het egter gevind dat die lekkerste wat ek met 'n fles sondroogde tamatiepesto gehad het, dit as geskenk aan vriende en bure uitdeel. Hulle waardeer dit altyd en bel my uiteindelik vir die resep!
Polsslag. Plaas die songedroogde tamaties (verwyder uit die olie), dennepitte, knoffel, basiliekruid, parmesaan, sout en peper in die bak van 'n voedselverwerker en pols totdat al die bestanddele grof gekap is.
Skraap. Skraap aan die kante van die bak met 'n rubber spatel en plaas die deksel terug.
Stroom. Terwyl die masjien laag is, strooi die olyfolie stadig by en verwerk tot net gemeng, maar nog steeds taai.
Roer. Roer 1 eetlepel van die gereserveerde songedroogde tamatie-olie uit die pot en plaas die pesto in 'n lugdigte houer.
Hoe lank sal songedroogde tamatiepesto vars bly?
In 'n lugdigte houer in die yskas, bly hierdie tuisgemaakte pesto ongeveer 7-10 dae vars. Dit gee u genoeg tyd om dit heerlik te gebruik! Eerlik, myne is gewoonlik heeltemal weg en ek maak daagliks 'n nuwe bondel 3. Vir die varsste resultate en die mooiste aanbieding, probeer om die pesto in 'n glaspot met 'n digte deksel te hou.
In watter ander resepte kan ek my ekstra songedroogde tamaties gebruik?
As u toevallig ekstra songedroogde tamaties byderhand het, moet u dit nie mors nie! Gebruik dit heerlik saam met 'n paar van my gunsteling maklike resepte. My gunsteling Mediterreense Veggie Sandwich vra vir gedroogde tamaties, en hierdie pesto sal eintlik ook 'n lekker toevoeging wees! En as u hou van hoe kreatief ek geword het met die gedroogde tamaties in hierdie pesto-resep, dan sal u van Spinazie en Feta-kalkoenburgers hou met songedroogde tamatie Tzatziki-sous.
Ek het 'n voedselverwerker gekoop, en wat kan ek nog daarmee maak?
MEER PESTO! Maak net 'n grap – soort van! Benewens pesto, is daar baie ander resepte waarvoor ek my voedselverwerker gebruik! Aardbeien-klapperbotter is een van my gunsteling-smeersels vir somers om in my voedselverwerker te maak. Ek hou ook daarvan om resepte soos Blomkoolrys en Tuisgemaakte Hawermeel daar te maak!
Terwyl ek jou laat pompel het van pesto, is hier nog 'n paar van my gunsteling resepte!
Suurlemoen hoender Pesto -bakke, en 'n strewe om brûe te bou in hierdie nuwe jaar
In tye van verdeeldheid, vind ons gemeenskappe en wat ons verenig, die mees voedende vir ons kollektiewe siel as broers en susters vir mekaar, ondanks ons verskille, bring ons heelheid en gesondheid in ons wese. En daar is niks soos 'n goeie maaltyd om te verlewendig en siele bymekaar te bring nie. Ons hoop om eenheid en welstand met hierdie suurlemoen hoender pestobakkies resep te inspireer - mag dit met liefde voorberei en gedeel word.
Daar is 'n sagte maar onmiskenbare aanmoediging dat hierdie nuwe jaar in my siel gefluister het, en ek voel verplig om te luister en om nederig te reageer, maar onophoudelik.
Dit smeek my om werklik nuut en nuut te begin, en my hart en my siel, die innerlikste heilige plekke, te soek na die ware en mees outentieke weergawe van myself, my beste self.
Hierdie nuwe jaar spoor my aan om uit te vind wie ek werklik is, wat ek werklik daarvan gemaak het, dring by my aan om meer, maar meer te verlang om die meeste van my self te verwag - om meer liefde, deernis, waarheid te verwag, en meer begeerte na eenwording met ander om uit my te vloei en in die wêreld wat my omring.
Ek voel genoodsaak om my nie te vestig nie, om nie meer die hoof te bied nie ('n ware woord met vier letters), maar om al die vuur en wind in my te sit om 'n bestanddeel te wees, hoe klein ook al, in die kalmerende salf wat saggies en word versigtig toegedien op ons kollektiewe wonde en rou gebiede sodat genesing kan plaasvind.
Ek verlang daarna om 'n brugbouer te wees, een wat deelneem aan aktief soek na die eienskappe wat ons met mekaar verbind eerder as om ons te skei, aangesien ek so moeg is vir ons skeiding.
Ek verlang daarna om te soek na die eienskappe wat ons in gemeen het, na die dinge wat elkeen van ons uniek maak en uniek vir mekaar saak maak, en wat ons help om 'n band te vorm, een waarop ons almal kan vertrou as ons vorentoe gaan die toekoms met al ons gesamentlike hoop en drome om net liefgehê te word.
Die steeds stil stem in my verlang om al die dinge wat my weerhou van 'n brugbouer, te weerhou, wat my daarvan weerhou om my mede -broers en susters op die volle moontlike manier lief te hê. medemens, en wat selfs 'n flits van woede of wrok in my lewend hou - dit moet neergesit word om nie gevoed te word nie.
Vir my is dit tyd om alles wat moontlik veroorsaak, uit te skakel of frustrasie aan te wakker, en eerder vas te hou aan vriendelikheid, opbouende woorde en enigiets anders wat ons sal aanmoedig en inspireer om langs mekaar te werk, skouer aan skouer, ons bloed te meng, sweet en trane, ten spyte van enige verskille wat ons mag hê.
Ek wil leer wat dit is om woede met liefde te beantwoord, want dit is waar ware vrede en vryheid lê, waar transendensie plaasvind, en waar die hart begin oopgaan en die lig tog toelaat, dit is die punt waarop dit word een van soepel, sag en opbrengs vleis eerder as een van klip.
Liefde, empatie, begrip, traagheid tot woede en die bereidheid om oop te wees vir 'n ander is die bande wat bind.
Dit is die klein, individuele planke in hierdie brûe wat tussen ons gebou moet word.
Dit is die bestanddele wat voed, sterkte, gesondheid en die betekenisvolste plesier vir ons bestaan ​​bring. Sonder hulle verdwyn ons stadig.
Dus, in die gees van gesondheid, krag en voeding, in die gees van verbinding en bymekaarmaak, bied ek u 'n resep om te geniet en te deel, en miskien selfs 'n band met 'n ander oor: suurlemoen-hoenderpestobakkies met gedroogde tamatie-quinoa.
Hier is hoe om brûe te bou.
Proe wat goed is en gee dit deur.
Suurlemoen hoender Pesto bakkies met songedroogde tamatie Quinoa
deur Ingrid Bier
Opbrengs: Lewer ongeveer 4
• 2 hoenderborsies sonder vel, sonder been, horisontaal gesny om 4 dunner kotelette te vorm
• Avokado (of olyfolie) olie
• & frac12 teelepel suurlemoenskil
• 2 teelepels suurlemoensap
• 1 & frac12 koppies quinoa
• 2 en frac34 koppies hoenderaftreksel
• & frac12 koppie songedroogde tamaties (nie in olie verpak nie), in repies gesny
• Eenvoudige pestosous (resep hieronder)
• 2 eetlepels geroosterde dennepitte
-Plaas die hoenderpies in 'n bak en bedruip ongeveer 2 eetlepels olie, plus 'n paar knippies sout en peper, voeg die knoffel, suurlemoenskil en sap oor en gooi in die jas sodat dit kan marineer minstens 20 minute (of selfs oornag as u vooruit gaan).
-Terwyl hoender marineer, berei u quinoa voor deur dit eers in koue water te spoel, voeg dit saam met die hoenderaftreksel in 'n pot, kook, verlaag dan die hitte, bedek en laat prut vir ongeveer 20 minute of totdat die water opgeneem is. om 'n paar minute te sit voordat dit met 'n vurk gesmeer word en in 'n bak geskep word.
-Voeg die gesoute, gedroogde tamaties by die quinoa en sit eenkant en hou dit warm.
-Om u hoender te rooster, plaas u braaipan oor matige hitte en drup 'n bietjie olie in sodra dit warm is, voeg die hoender by en rooster tot goudbruin, verwyder ongeveer 4 minute aan elke kant en laat 'n bietjie rus 'n paar minute voordat die kotelette op die vooroordeel gesny word.
-Om jou bakkies bymekaar te maak, skep 'n paar van die warm quinoa in 'n bak, bedek met die gesnyde, gebraaide hoenderborsies en drup 'n bietjie van die pestosous oor die hoender, strooi van die dennepitte oor en sit voor. (*Ek hou daarvan om gestoomde aspersies hierby te voeg as 'n ekstra groente, maar jy kan dit weglaat, of die groente wat jy wil, gebruik: ertjies, wortels, broccoli, ens.)
Eenvoudige Pesto -sous Bestanddele:
• 3 eetlepels geroosterde dennepitte
• & frac14 koppie gerasperde parmesaankaas
• & frac12 koppie olyfolie
• 4 gram vars basiliekruid, slegs blare (*sien nota hieronder)
(*Om die kleur van u pesto meer groen te hou, blancheer die basiliekruidblare vir 30 sekondes in water wat gekook het, dompel die blare in yswater om te keer dat dit kook, en dreineer dit dan en droog deeglik deur, gaan voort met resep.)
-Voeg die suurlemoensap, -skil, knoffel, dennepitte, die parmesaankaas, plus 2 eetlepels olie in die bak van u voedselverwerker, en verwerk tot 'n knippie of twee sout, en die basiliekruidblare, en verwerk saam terwyl u die res van die olie drup, tot glad en goed gemeng, kyk of ekstra sout nodig is.
-Skep dit in 'n bedekte houer en bedek die pesto met 'n dun lagie oliebedekking en hou dit in die yskas totdat dit gereed is om te gebruik (of tot 'n week lank), maar vars is die beste vir hierdie resep.
Heather se Quinoa -resep
As u nie tyd of lus het om kersietamaties te braai nie, vervang dan gekapte, klam, songedroogde tamaties. Ook 'n heerlike alternatief vir die tofu in hierdie resep kan paneerkaas wees wat die hitte weerstaan ​​sonder om sy vorm te verloor. Veganiste kan die parmesaan in die pesto weglaat en dit meer 'n basiliekruid -drup maak - steeds lekker en pas goed by hierdie resep.
'n skeut ekstra suiwer olyfolie
'n knippie fynkorrelige seesout
3 koppies gekookte quinoa* (of bruinrys, of ander graan)
1 koppie mielies, vars of bevrore
1 1/2 koppies boerenkool, spinasie of ander stewige groen, fyngekap
2 koppies ekstra ferm nigari-tofu, bruin in 'n pan
1/3 koppie pesto
1/3 koppie pampoenpitte, gerooster
1/4 koppie geroosterde kersietamaties ** (of gekapte songedroogde tamaties)
Verhit die olyfolie en sout in 'n groot pannetjie oor medium-hoë hitte. Roer die sjalot by en kook vir 'n minuut of twee. Roer die quinoa en mielies by en kook tot warm en sissend. Roer die boerenkool en dan die tofu by en kook totdat tofu deurwarm is. Verwyder die pan van die hitte en roer die pesto en pampoenpitte daarby. Meng goed sodat die pesto regdeur versprei word. Keer alles uit op 'n skottel en bedek met die kersietamaties.
*Spoel ongeveer 2 koppies quinoa in 'n fynmasjien. Verhit die quinoa en 4 koppies water in 'n medium kastrol tot kookpunt. Verlaag die hitte en laat prut totdat die water geabsorbeer word en die quinoa ongeveer 15 minute opdroog. Quinoa word gaar as jy die krulle in elke korrel kan sien, en dit is sag met 'n bietjie pop vir elke happie. Dreineer enige ekstra water en hou eenkant.
** Om kersietamaties te rooster: Verhit die oond tot 350 F. Sny elke tamatie in twee en rangskik in 'n groot oondvaste bak. Meng 'n groot skeut olyfolie, 'n lepel bruinsuiker en 'n paar knippies sout - gooi dit oor die tamaties. Gooi dit liggies 'n bietjie, maak seker dat hulle almal bedek is, en eindig met elke tamatie na die gesnyde kant na bo. Plaas in die oond en bak ongeveer 45 minute totdat die tamaties gekrimp en soet is.