Man leef (gesond) op minder as R40 per jaarWilliam Reid (Foto: USA Today) William Reid, ŉ nagraadse student aan die American University in Washington D.C., het in die laaste twee jaar slegs $5.50 (ongeveer R78) aan kruideniersware bestee, hoewel hy tot dusver elke dag met ŉ vol maag gaan slaap het. Reid het aan USA Today vertel hy kry die res van sy kos uit vullisdromme. Die student, wat nou deeltyds vir die D.C.- openbare biblioteek werk, sê voordat hy dié inkomste gekry het, het sy knap begroting daartoe gelei dat hy baie ongesonde kos geëet het. Hy het baie geprosesseerde, goedkoop kos geëet. “Nou eet ek fênsie kos – en ek eet dit verniet.” Hy skat hy het intussen al bykans $10,000 (R142 000) se kos uit vullisdromme geëet. “Dit alles het begin toe ek vrywilligerswerk vir die organisasie Food Not Bombs, gedoen het. Ons het gevra vir skenkings van kos en dit dan vir behoeftiges op die straat voorberei. Dit is hier waar ek ontdek het dat die meeste van die kos op die vullishoop sou beland het, as dit nie aan ons geskenk is nie,” het hy verduidelik. William Reid (Foto: USA Today) Die Voedsel- en Landbou-organisasie van die Verenigde Nasies het gereageer deur te sê die meeste kos wat na stortingsterreine of vullisdromme toe gaan is veilig, voedsaam en nog geskik vir mense om te eet en voor te berei. Reid meen hy eet skoner en gesonder uit die vullisdrome as voorheen. “Ek kry kos soos vrugte, groente, sap, melk, vleis en soms ook sjokolade-croissants. Behalwe as daar niks in die vullisdromme is nie, eet ek presies wat ander mense in die winkels koop. Die kos in die vullisdromme is nog heeltemal reg en het dikwels nog nie ŉ vervaldatum bereik nie. Dit is selfs nog in plastiek verpak,” het hy vertel. Hy beveel nou die leefstyl ook vir ander mense aan. “Solank as wat daar gesonde en veilige kos in die vullisdromme is, sal ek dit doen tot ek 87 is.” Bron: USA Today