Aartappelsop resep met suurroom - Skemerkelkresepte, sterk drank en plaaslike kroeë - 2022
Ons maak die groente skoon, ons was dit en sny dit in blokkies, ons sit die wortels net deur die rasper. Sit die rissies, pastinaak en seldery vir nog 'n minuut.
Voeg water en aartappels by. Laat kook die pot oor medium hitte. Gedurende hierdie tyd klits ons die eiers en meng dit met die room. Kyk na 20 minute of die groente gekook het, geur met sout, peper, voeg die lariks by en versuur met borsjt. Laat dit nog 'n paar minute kook, voeg geklitste eiers by met suurroom terwyl die sop geroer word, en haal dan die pot van die hitte af.
Bedien die sop met groen pietersielie.
Aartappelsop resep met koolsap
Ons gebruik die klassieke groente vir hierdie sop: ui, wortel, pastinaak en pietersielie. Oorwegend die aartappel wat maksimum versadiging gee. Koolsap word natuurlik na smaak bygevoeg. Dit hang af van hoe suur en hoe sout dit is.
En hierdie sop is baie lekker, veral ná die vakansie wanneer ons met soveel vleisgeregte gevul is.
En ook uit die kategorie aartappelsop, beveel ek ook aan: Aartappelsop resep met beet en spek.
Ek het u hierbo gesê dat koolsap 'n ware eliksir vir die gesondheid is; dit is belangrik om dit nie te veel in sop te kook nie, om nie die eienskappe daarvan te verloor nie.
BESKOU Hier is 'n artikel oor die voordelige eienskappe van die gebruik van koolsap!
En piekelsap word gebruik om sop te versuur. Pekel in pekelwater word ook as voordelig vir die liggaam beskou.
Hi ! Dit is lankal sedert ons besoek het. En ek weet nie eens hoekom nie. Ek het op Google die prentjie van hierdie sop gevind en ek het myself toegelaat om dit te neem, natuurlik met 'n skakel na u blog. Ons resepte verskil egter duidelik. Ek hoop dat sy nie ontsteld is nie, en as sy is, sê dit, dan sal ek haar uit die weg ruim. Alles van die beste !
Geen probleem nie, Zina. Solank my resepte nie woord vir woord gekopieer word nie, kan enigiemand foto's van my blog neem deur na die bron te skakel. Ek was al 'n geruime tyd besiger en nie veel meer & kwotasies & quot op my blog nie, hierdie maand het ek nog nie eers in my gewone tempo geplaas nie. Ek blaai af en toe deur 'n paar kookkunsblogs en dit is omtrent dit.
Dankie, jy is baie gaaf. Sterkte daarmee !
Lekker sop, 'n wenk as jy my toelaat. die gedroogde lourierblare pas heerlik saam met die aartappelsop.
Natuurlik laat ons toe :) Enige wenk is welkom! Ek het nie die aartappelsop probeer nie, maar dit lyk interessant.
Hi. Dit is die resep met nr. 3 Ek probeer: aartappelsop. Die aartappelfrikkadelle het baie goed uitgekom, ek het 'n bietjie peper laat val, maar dit is goed. Gisteraand om 23:30 het ek frikkadelle gebak, maar dit was die moeite werd. Vandag het ek weer ingegaan en ontdek ek weet nie hoeveel resepte nie en ek weet nie watter een ek eers moet maak nie. Ek sal jou laat weet soos ek dit doen :))) Cami
Cami, aangesien twee van die drie resepte saam met aartappels was, kan u ook 'n resep op grond van aartappels kies :) Hoe dink u klink dit? AARTAPPELS GERATINEER IN DIE OOND?
Ja .. vir my bly die aartappels tot ek my suster se besoek ontvang het en dit gebraai het omdat sy baie daarvan hou, nou sal ek dit meer gereeld kook volgens u resepte- Die naweek weet ek nie of ek sal hê nie tyd, maar vir die volgende resep maak ek die sout kaastert hard met jou oë. Ek sal die inkopielys hersien en vleis en tertblaaie byvoeg :))), die vleis- / worsafdeling is vir my 'n bietjie nie, kase en suiwelprodukte geniet voorrang. Lekker naweek! Om nie te vergeet nie. die sop kom super uit en dit is baie maklik om te maak! Cami
U kan baie resepte met aartappels maak, en die meeste daarvan is redelik eenvoudig om voor te berei. As u al die ander resepte wil voltooi, onthou u miskien dat daar ook die vleisafdeling is :) Ek sou dit ook vergeet. dit is die moeite werd om die hartige kaaspastei te maak. Dit is die moeite werd om die een met soetkaas (Dobrogean) te probeer; ek kan nie besluit watter een beter is nie: D
:))))) Moenie dink dat ek nie die Dobrogea -tert gesien het nie, maar ek het eers die een met gesoute kaas gesien. maar albei resepte het my mond laat water. Cami
:))) Ek verstaan, ek volg die beginsel & quot; eers gesien, eers gekook & quot.
Aartappelsop is maklik en vinnig om voor te berei en is nie een van my man se gunstelinge nie :) maar ek hou baie daarvan.
Die resep hieronder wat ek van my ma het, is die vleislose weergawe.
Hoe berei ons die resep vir gerookte aartappelsop voor?
U kan die geskrewe resep lees of direk na die video -resep gaan deur op die prentjie te klik.
Video -resep vir gerookte aartappelsop
Skil die aartappels, rasper dit en druk die sap uit. Sny die aartappels in blokkies van ongeveer 2 cm, nie baie groot nie, sodat dit ongeveer 2 blokkies in 'n lepel pas.
Gooi die olie in die pot, voeg die rook by en braai dit 3 tot 4 minute lank ligbruin. Dit sal heerlike sop smaak.
Ek gebruik nou 200 g kaizer en 100 g wors, tuis gemaak en gerook.
Ons maak allerhande vleis- en visgeregte, met of sonder rook. Dit lyk so en as u op die prentjie klik, vind u ook die resepte & # 128578
Voeg die wortelblokkies by en meng vir 3-4 minute totdat die olie oranje word.
Ons braai nie die wortel nie, ons kleur net die olie in en kry op hierdie manier die pragtige, goue gesig van die sop.
Voeg nou 2 liter warm water en die res van die groente by. Giet 1 teelepel sout en 'n bietjie peper en warm peper.
Sit die deksel op en laat dit kook totdat die groente goed sag is. Dit neem ongeveer 20 minute.
Ek het betroubare hulp gekry: 'n wonderlike mes van Maranc.ro. U weet dat ons almal 100 messe het, maar nie een van hulle sny nie, of hoe? Ek het die Maranc -messe ontdek en 2 stelle geneem, genoeg vir ons. Net soos Doru, is hy 'n groot liefhebber van skerp messe & # 128578
Ek het 'n Duitse stel en 'n Damascus Steel -stel geneem. Damaskus staalmesse is wêreldwyd bekend en het 'n uiters skerp lem. Sien in die video -resep hoe maklik dit is om te sny, asof u dit alleen wil doen & # 128578
As u hierdie messe wil bestel, het u ook 'n afslagkode: GINABRADEA en u kry outomaties 10% afslag. Hierdie afslag is te eniger tyd geldig & # 128578
Ek het die messe ontvang en met my naam gepersonaliseer. U kan ook hierdie aanpassing, teen betaling, versoek # 128578
Voeg die aartappels en nog 2 liter warm water by, laat alles kook. Die aartappels is binne ongeveer 15 minute gereed.
Vir die sop word dit aanbeveel om pienk geskilde aartappels te gebruik: dit is minder meelagtig, dit verkrummel nie as dit gekook word nie.
U kan enige vorm van rook gebruik: spek, gans, kaizer, wors, ciolan, gerookte bene en hellip
U kan die sop ook reguit maak met 2-3 eiergele, gemeng met suurroom.
Gebruik soveel room as moontlik, met 'n minimum van 25 en 30% vet, om nie te sny nie.
Die groen word aan die einde gesit, 10 minute nadat die brand gestop het. Op hierdie manier word die vitamiene nie heeltemal vernietig nie.
Hoe om 'n skakeling (liezon) vir die aantrek van sop te maak
Gooi die suurroom in 'n kastrol, voeg 'n bietjie kooksop by, roer aanhoudend totdat die suurroom sap warm is.
Voeg nog 2 liter warm water by die sop en pas die smaak van sout en peper aan, voeg asyn of borsjt by vir suur.
As dit kook, voeg die suurroommengsel by en laat dit 'n kort rukkie kook, en skakel dan die hitte af. Dit kook nie veel nie.
Voeg na 10 minute die groente by.
Aanbieding en opdiening vir aartappelsop
bedien aartappelsop warm, met warm rissies of uie daarby. En as jy ook tuisgemaakte brood het, gooi die hoed agter die honde aan, dit is so lekker! & # 128578
Blaarslaai met room
Hi! My resep verskil nie veel van joune nie, maar ek gebruik eerder meel, aartappels en noedels. Ek sit nie knoffel nie, maar plaas 'n teelepel sous (myne maak nie 'n sop sonder sous nie, behalwe buiksoep), ek voeg dit altyd by met borscht (tuisgemaak) en aan die einde sit ek jogurt. En nog 'n ding: ek maak die eier soos 'n pannekoek in 'n bietjie olie. Ek deel dit soos dit met 'n vurk kom, ek voeg dit (aan die einde) bymekaar met baie lariks, en dit is omtrent dit. Soos ek gespesifiseer het, verskil dit nie veel nie, PS. Ek hou daarvan om hierdie sop slegs met gerookte bene te maak, met simpatie, Mariana.
Net soos jy ly met jou geliefdes wat nie 'n sop sonder sous bedink nie, het ek ook my "poes" in verband met die borscht :) Nie dat ek nie sou kon dink om dit in soppe te sit nie, maar ek kan nie verdra dit daar. Dit dateer uit my kinderjare, van die tyd toe ek 'n ongeëwenaarde tjank was, ek het nie van suur sop gehou nie en ek is geneig om die borsjt of krokodille wat my ma en ouma gebruik het, te verwerp, ek verkies die suurlemoen wat vir my moderner lyk. - Ek weet, ek is 'n groot man as kind :)) Jou oplossing met gebakte eier is interessant, dit is regtig na my smaak, sowel as die een met die aartappel (die noedel asof ek dit in elk geval nie sou insit nie). As ek van aartappels praat, gebruik ek die geleentheid om u daaraan te herinner dat my gunsteling sop met aartappels gerook is (ek laat ook 'n skakel na RESEP onderskeidelik).
200-300 g gerook (spek, gerookte vurkbene, kaiser & # 8230)
1 stuk selderywortel (of stam)
5-6 medium aartappels
400 g blokkies tamaties (ingemaakte)
suurlemoensap (of 'n bietjie borsjt)
In die pot waarin ons die sop berei, sit ons die olie en soteer die gekapte spek vir 'n paar minute totdat die vet gesmelt is. Om die groente te bedek. Sout na smaak en laat kook totdat die aartappels gaar is.
Voeg die blokkies tamaties, suurlemoensap of warm borsjt by, geur met sout en kook nog 'n paar minute.
Skakel die hitte af, voeg die tiemie, vars of bevrore lariks by en laat dit vir 'n paar minute bedek word om die geure te verlaat. gerookte aartappelsop warm met warm rissies en 'n eetlepel suurroom as jy wil. Geniet!
1. Kap die groente (klein blokkies wortels en seldery, groter aartappelblokkies, courgette, asook aartappels).
2. Kap die ui of mes in die voedselverwerker so fyn as moontlik, en braai dit dan in 2 eetlepels olie tot dit deurskynend word.
3. Voeg die aartappels, seldery, wortel en 'n knippie sout, 2 L water by en laat die sop kook totdat jy maklik met 'n vurk deur die aartappels kan dring (
4. Voeg dan die gekapte soetrissie en courgette by, en voeg die borsjt na 10 minute se kook by en geur met sout.
5. Laat die sop nog 5 minute kook oor lae hitte, met 'n deksel.
6. Verwyder 'n knippie sap en voeg dit oor die geklopte room. Roer sterk om te verhoed dat die eier stol of die room skei, en draai dan die room in die sop en roer weer vinnig.
7. Smeer die gekapte pietersielie in die sop en laat dit vir 10 minute bedek word, tot rus.
8. Bedien die regte pampoensop met warm of koue suurroom, na smaak, saam met croutons.
Aartappelsop met suurroom - Resepte
AARTAPPELSOP MET TAMARIND
Tamarinde is die vrug van 'n tropiese boom, uit die Fabaceae -familie, inheems aan Afrika (Soedan en Madagaskar) en word verkeerdelik aan Indië as oorsprong (Hindi tamar) toegeskryf, waar dit later bekendgestel is. Bekend deur die Grieke en Egiptenare sedert die 4de eeu vC.
Tamarinde (Hindi tamarind) is 'n vrug wat gereeld in Indië en die Filippyne gebruik word en lyk soos 'n bruin groente. Tamarinde is ook baie gewild in Afrika, waar dit rou of as 'n bestanddeel in sekere tradisionele geregte gebruik word.
Die vrugte, met 'n vlesige pulp, groei in 'n bruin peul soortgelyk aan peulgewasse, maar groter.
Tamarinde is 'n vrug wat hoofsaaklik in Indië, Asië, Wes -Afrika en Suid -Amerika voorkom. Tamarinde het 'n soet-suur smaak, is ryk aan suiker, vitamien C, vitamien B en interessant vir 'n kalsiumvrug.
U kan dit by die meeste oosterse winkels, by sommige Plafare en op die internet vind.
Ek sal dit in my resep vir suur sop gebruik.
aartappels - 3-4 stuks
wortels - 2 stuks
pietersielie wortel - 1 st
ui - 1 stuks
pietersielie - 'n paar stukke
water of aftreksel (sap waarin hoender of beesvleis gekook is) - ongeveer 2 L.
suurroom - 250 gr
soja -olie / druiwepitte 20 ml (ek gebruik een van hierdie 2 soorte olie vir braai, meer inligting oor die olie, u kan dit vind in die afdeling van "WENKE & IDEES".)
Kook die tamarind vir 15 minute in 500 ml water.
Was die aartappels, wortels, pietersieliewortel en pietersielieblare. Skil die aartappels en sny dit in blokkies, verkieslik klein of groter. Skil die pietersieliewortel en wortels en rasper dit, skil die ui en sny dit in juliennes, sny die pietersielieblare fyn.
Sit die pot op die vuur met olie, voeg die ui, wortels en gerasperde pietersielie by, as die olie warm is, verhit dit vir 1-2 minute op lae hitte, voeg dan 1 glas aftreksel by en laat staan ​​op lae hitte vir 4-5 Voeg dan die res van die aftreksel, sout, peper by en laat dit op lae / medium hitte kook, afhangende van die gebruikte oog van die stoof.
Nadat u die tamarind vir 15 minute gekook het, druk dit deur 'n fyn sif en hou die sap wat ons vir suur sop sal gebruik. Ons kan die vrugte eet nadat dit afgekoel het, maar wees versigtig om nie die sade en takkies by die wortels te sluk nie)
Nadat die groente gaar is, voeg die tamarind sap by en laat dit nog 10 minute kook.
As ons nie tamarind kan kry nie, kan ons hierdie resep maak en dit kan gebruik vir sous, groentebouillon, borsjt, druiwe aguried of granaatappel sous. )Ons het opsies, nie waar nie? Dit is net dat die smaak anders sal wees!
As die sop gereed is, voeg die gekapte pietersielie en suurroom by, meng goed en skakel die hitte af!
Aartappelsop met gerookte en suurroom soos in Transsylvanië
'N Aartappelsop met gerookte en suurroom soos in Transsylvanië, soos die goeie Măriuca, beter gesê, heerlik en vol geure.
Waarskynlik die sop wat die meeste geëet is in die winterseisoen deur die grootouers uit Transsylvanië. Dit is waar dat hulle dit nie met wors en te veel ham gemaak het nie, maar met spek, maar ek hou baie meer daarvan in hierdie weergawe.
Dit is effens suur, met die smaak en geur van gerookte vleis en knoffel, bedien met warm rissies of "vis" soos die warm rissies uit Transsylvanië dit noem, net goed om jou warm te hou hierdie seisoen. Maar deesdae doen ons dit al hoe minder, waarskynlik as gevolg van die diversiteit, maar dit is elke keer welkom.
My ouma het haar altyd vertel dat sy hilibe gee en dat u nie my woord hoef te aanvaar nie, maar as u deur Transsylvanië gaan, sal u sekerlik baie restaurante vind wat hierdie produk aanbied.
Bly bymekaar vir die lys van bestanddele en hoe om voor te berei, en dan nog 'n halfuur in die kombuis om hierdie sop klaar te maak.
Vir baie ander sopresepte met of sonder vleis of vas en nog baie meer, vind u in die afdeling sop en sous of klik op die foto
Voeg 3 liter water by en kook ongeveer 'n uur of tot 80% kook.
Gooi die olie, groente, uie en knoffel in 'n kastrol en kook vir 7-8 minute oor matige hitte.
Voeg die gerookte vleis by die sop, aartappels, lourierblaar, dragon en prut vir 20-25 minute of tot die aartappels gaar is, maar nie fyngedruk nie. Ons voeg ook die sap by gepekelde donuts of soetrissies by.
Voorbereiding vir liezon:
Plaas 5 eiergele met room, jogurt in 'n groot bak en meng.
Ons kyk na die sout, en voeg indien nodig meer by. Wees baie versigtig, rook kan genoeg sout gee, dus is dit nie nodig nie.