5 redes waarom jy nooit kaal moet kook nie - Nuwe resepte
5 redes waarom jy nooit kaal moet kook nie
Daar is 'n paar dinge wat u net nie moet doen nie; kook is een van hulle
Hierdie man dra darem 'n voorskoot!
Vetterige kosse soos spekvleis en spatvet terwyl hulle kook. As u ooit 'n warm olie op u hand of arm gekry het, moet u kan uitvind waarom ons voorstel dat u bedek voordat u u ontbyt braai.
As u 'n glas of skottel in die kombuis laat val, kan skerwe van gebreekte glas of keramiek van die vloer af vlieg en u been sny. Dit het een keer met my gebeur - hoewel ek ironies genoeg vol klere was - miskien 'n rede waarom u ook nie in 'n kortbroek moet kook nie!
Alhoewel jy oondhandskoene dra en aandag aan jou arms gee terwyl jy in die warm oond kom, sal jou kaal bene baie naby die warm oonddeur wees as jy naak kook.
Selfs iets so basies soos om pasta te kook, kan gevaarlik wees. Stoom kan jou maklik verbrand - ten minste is dit die beste om jou arms en bors bedek te hou as jy gekookte pasta uitloop.
Die mees oortuigende rede om nie kaal te kook nie? Jou rookmelder. Jy sal redelik dom voel as jy buite in die buffel moet wag totdat die brandweer opdaag!
5 redes om op te hou kook met olyfolie
Gebruik u olyfolie tydens u kook? Het u geweet dat verhitting van olyfolie baie van die hartgesonde eienskappe daarvan vernietig? Kom ons kyk waarom:
Hierdie pos is 'n direkte reaksie op 'n vraag wat ek verlede week aan my lesers gestel het. Ek het gevra wat hul gunsteling -olie is om mee te kook. En ek was verbaas oor hoeveel mense gereageer het met olyfolie. Ek wou dus net 'n bietjie deel van wat ek geleer het oor kook met vet.
Ek is nie 'n alarmis nie. Ek glo ook nie dat as u met olyfolie kook, u baie vrye radikale eet wat u gaan doodmaak nie. Ek dink net daar is beter keuses as dit kom by die kook van vette en olie. Laat u olyfolie koud en onverhit bly.
Dit is my mening dat versadigde vette die beste vette is om te kook. Dit het te doen met die molekulêre struktuur van olies. Versadigde vette bevat geen dubbelbindings nie, dus is dit nie gevoelig vir hitte, lig of suurstof nie, anders as onversadigde vette. Onversadigde vette (plantaardige olies) het dubbelbindings, wat hulle baie sensitief maak vir hitte, lig en suurstof. Deur hierdie soorte olies te verhit, verander hulle hul molekulêre struktuur en vernietig baie van die gesonde eienskappe.
Vir diegene wat op soek is na 'n plantaardige olie vir kook, dink ek ook dat avokado-olie ook 'n goeie keuse is omdat dit die hoë rookpunt is, wat ongeveer 520 is. Dit het 'n hoër rookpunt as olyfolie en behou sy voedingstowwe by hoër temperature.
5 kosse wat u nooit in 'n gietysterbak moet kook nie
As u 'n heerlike sappige gebraaide steak wil opdis, sal geen ander soort pan beter resultate lewer as 'n gietysterpan nie. En dit is nie net vir steak nie: u kan in hierdie multifunksionele panne braai, braai, braai, braai en meer, maar dit is ook uiters duursaam en bekostigbaar om aan al u kookbehoeftes te voldoen.
Hulle vermoë om warm te word en dan warm te bly, maak hulle ideaal vir vleis en roerbraai. En die feit dat hulle van die stoof na die oond kan gaan, beteken dat u perfekte gebak soos mieliebrood en selfs tert kan kook. Nog 'n bonus: terwyl u u ander potte en panne moet skrop om dit skoon te maak, hoef u dit eers met warm water af te spoel nadat u dit gaargemaak het. Praat oor 'n stuk kombuisuitrusting met min onderhoud!
Alhoewel u opgewonde is om 'n gietysterpan te bestel en weg te kook, is die truuk om goeie resultate te behaal, om te weet wanneer u dit moet gebruik en as 'n ander pan beter is vir die tipe kos wat u maak. Hier is vyf dinge wat u moet vermy om in 'n gietysterpan te kook. Lees dan verder vir 'n paar idees oor wat regtig goed in hierdie panne kook.
Suur voedsel soos tamaties kan die geurmiddels of die kleefvrye laag van jou koekie beskadig. Wat nog erger is, die eindresultaat sal metaalagtig smaak, veral as dit iets is soos 'n stadig-gesoute pastasous en 'n lang kooktyd. Slaan die gietyster vir u bolognese oor en gebruik eerder vlekvrye staal.
2. Wyngemaakte vleis
Dit is nie die beste idee om kosse wat met wyn of asyn ontdooi word, in 'n gietysterpan te kook nie. Tensy u koekpan perfek gekruid is, kan die suur in die voedsel klein hoeveelhede metaal in u voedsel uitloog, wat 'n onaangename smaak gee en u gesondheid kan benadeel.
Sommige van u gunsteling nageregte soos tert en mieliebrood kan perfek in 'n gietysterpan gebak word, dit is waar. Dit gee ook 'n aantreklike skerp rand aan koeke en vinnige brood, en dit kan direk van die stoof na die oond gaan. Maar hier is iets om te oorweeg: as u hoofsaaklik hartige kos in u koekpan kook, kan die oorblywende geure oorgedra word na alles wat u bak, wat u nagereg 'n onverwagte geur gee. Die beste oplossing: twee panne! Dan kan u een vir roerbraai en 'n ander een vir die lekkergoed aandui.
Omelette en ander eiergeregte kan aan die oppervlak kleef as jy dit uit 'n gietysterpan probeer verwyder. Dit beteken dat u, behalwe om 'n lelike omelet te bedien, ook in die versoeking kan kom om u pan te week om dit skoon te maak, wat die geurmiddels beslis sal verwyder. Kies eerder 'n emaljepan, en die perfek gevoude omelette sal maklik uitkom.
5. Ander kosse wat vashou
Soos met omelette hierbo, kan u probleme ondervind met voedsel soos pannekoek of gebraaide rys, veral as die pan nuut en nog nie goed gekruid is nie. As die pan goed gekruid is, moet hierdie kosse goed vaar, maar tot dan moet jy die pannekoeke van die onderkant afskraap en die res afskrop terwyl jy dit skoonmaak.
6. Delikate vis
Soos eiers, kan skilferige visfilette aan 'n gietysterpan vasklou, wat dit moeilik maak om te verwyder. Die harde skraap om u delikate visse te verwyder, kan die geurmiddels op u pan beskadig. Alhoewel gietyster uitstekend is om 'n steak te kook, is emalje beter vir vis soos tilapia, kabeljou en bot, danksy hoe warm dit word (en bly). Salm- en tuna -steaks kook egter perfek in u gietysterpan, dus probeer dit gerus.
Nou, 'n paar idees oor wat regtig goed werk in 'n gietysterpan? Probeer hierdie drie:
'N Gietysterpan is ideaal vir gebraaide hoender, want dit hou die hitte goed in, selfs as jy die hoender in die warm olie gooi. U kan binnekort sagte en sappige borste en bene kook.
Die pan is presies in die regte vorm, en hier werk die hele "gooi dit reg in die oond" regtig goed! U kan binnekort 'n pizza kry wat die hele gesin lief sal hê.
Vrugtige onderstebo koek
Hierdie resep gebruik bosbessies, maar jy kan enige tipe bevrore bessies gebruik om 'n wonderlike koek te word wat 'n hele klomp mense bedien! U begin die resep bo -op die stoof en eindig daarmee in die oond, en maak die bokant van 'n heerlike lekker bruin.
Waarom u nie die volledige gebraaide hoender by Costco moet koop nie
Met ander woorde, hier is vier belangrike redes waarom u eerder u eie moet braai.
Ek beskou myself as 'n algemeen redelike, oopkop persoon. Ek voel gewoonlik nie verplig om my oortuigings op ander af te dwing nie, of te beweer dat my persoonlike filosofie en manier van doen die beste/regste/enigste is. Wat vir my werk, pas miskien al dan nie goed by iemand anders se lewe nie, en dit is 'n goeie idee.
Maar daar is 'n paar kwessies wat dit vir my so dringend belangrik voel, om watter rede ook al, dat ek ander mense my entoesiastiese opinie oor die saak laat verstaan ​​as dit sou ontstaan ​​… Ek ervaar nie hierdie drang as dit oor godsdienssake kom nie , of selfs mosselbrood, maar die belangrikste dinge waaroor ek altyd en vir altyd my evangelie sal verkondig (omdat ek werklik glo dat hulle die mag het om iemand se lewe beter te maak) is:
Die krag van goeie hidrasie
Die wonderwerk wat Fiber One Cereal is
Die opgewondenheid wat gepaard gaan met die braai van 'n hele hoender
Uiteraard praat ons vandag oor die hoender. (As u egter twyfel oor hidrasie of ontbytgraan, kontak my asseblief.) die die rede waarom u nie die hele rotisserie -hoender by Costco hoef te koop nie, want daar is niks verkeerde met die reeds gaar hoender, maar omdat die hele hoender wat jy by die huis braai, so is. Veel. Beter. Omdat ek nie self 'n Costco -lidmaatskap het nie, kan ek dit nie heeltemal verstaan ​​nie, maar ek weet dat mense passievol is oor hierdie klaar gebraaide hoenders, teen 'n strategiese prys van $ 4,99. Hierdie Facebook -blad wat uitsluitlik toegewy is aan die Costco rotisserie -hoender, het meer as 9,500 laaiks om hardop te huil.
Kyk, ek verstaan, hulle is goedkoop en gerieflik, maar hier is die rede waarom, 9 keer uit 10, 'n hele rou hoender koop en self die daad doen:
Dit is regtig nie so baie duurder of moeiliker nie.
Sekerlik, as u 'n hele voël hoef te koop wat u nie vir 5 dollar hoef te kook nie, is dit 'n goeie voordeel van die jaarlikse ledegeld wat u betaal om in 'n winkel te koop wat die voorraad op houtpalette vertoon, maar as ek 'n hele hoender koop (Ek gaan gewoonlik saam met Springer Mountain Farms, want hierdie hoenders is heerlik) by my plaaslike supermark kos dit my ongeveer $ 6 en 'n bietjie verandering (nooit meer as $ 7 nie). En dit is 'n groter hoender as wat op 'n spit in die deli draai. Wat die prys en kwaliteit van u hoender betref, spaar u dus nie juis deur met rotisserie te gaan nie.
Waar u regtig 'n waarde met die rotisserie -hoender kry, is die tyd/moeite wat u nie hoef te spandeer om dit te kook nie. Maar kan ek net sê, die tyd/moeite wat nodig is om u eie hoender te braai, is minimaal in die ergste geval. En as u dit kan swaai, man, is dit die moeite werd in terme van die finale produk. Hier is geen uitgebreide voorbereiding nodig nie, pak u hoender eenvoudig uit, bedek dit met papierhanddoeke, sout en peper dit ruim, vul dit met 'n kwartier suurlemoen en ander geurmiddels as u wil, en gooi dit in 'n 425 ° oond om te rooster tot volmaaktheid.
Twee woorde: Knapperig Vel.
Almal wat slegs op die gekoopte rotisserie -hoender staatmaak, ken moontlik die opwinding van die maak van hoenderslaai sodra hulle by die huis aankom, maar hulle sal nooit ken die onvervalste vreugde van 'n werklik knapperige gebraaide hoendervel. Ter wille van hulle hoop ek opreg dat onkunde saligheid is, want as hulle weet wat hulle misloop, is dit 'n hartverskeurende bestaan. Eenvoudig, u gaan nie 'n rotisserie -hoender vind met die soort vel wat u dryf om 'n naakte voël aan die etenstafel te lewer nadat u dit as u eie voorgereg beskou het nie. En dit is nie ingewikkeld om hierdie vlak van drangwaardige knapperigheid tuis te bereik nie.
Soos in die video hierbo getoon, is die geheim om 'n baie skerp vel te kry wanneer 'n hoender gebraai word, dit so droog as moontlik voordat dit in die warm oond gaan. En ja, dit beteken dat jy die hoender met olie of botter moet vryf. Die hoendervel bevat natuurlik vet; u hoef nie daaroor bekommerd te wees nie, maar waaroor u wel wil bekommer, is om die hoender heeltemal met papierhanddoeke af te druk, sodat die vel so droog as moontlik is. Enige vog wat op die voël oorgebly het, dra by tot die skep van stoom in die oond, wat u missie vir perfekte goue skerpheid teenwerk. Dit is eintlik hoekom ons slegs aromate (soos sitrusvrugte, tiemie en knoffel) in die holte van die hoender plaas, en meer hieroor hieronder.
Ook vogter, heerliker vleis.
'N Gekoopte rotisserie -hoender is perfek (en slim) as 'n kortpad vir 'n aantal vinnige en maklike maaltye, soos taco's of quesadillas vir die kiddos, romerige hoenderslaai, 'n vinnige sop, ens. Maar daar is geen twyfel nie in vergelyking met 'n hoender wat jy moeiteloos tuis gebraai het, lyk die Costco -hoender effens verkrimp en leweloos. Dit is natuurlik nie sy skuld nie, en jy lyk ook krimp as jy die hele middag onder 'n hitte lamp gekuier het. Maar die sagte, sappige vleis van jou eie gebraaide hoender vertrou my, dit is nie van hierdie wêreld nie.
Soos hierbo genoem, sit sitruswiggies, knoffel en vars kruie in die holte van u voël (in plaas daarvan om dit in 'n pan te omring), die vleis van die voël met smaak, aangesien hierdie bestanddele hul geure vrystel en die stoom behou skep wanneer dit binne die hoender se liggaam verhit word. Dit hou die vog weg van die vel (stimuleer knapperigheid) en naby die vlees, net waar dit moet wees.
In die algemeen is dit 'n wonderlike ervaring.
Hier is hoe ek daarna kyk: 'n Hele rotisserie -hoender wat by die deli gekoop is, is 'n bestanddeel, 'n hele hoender wat tuis gebraai word, is 'n heerlike maaltyd. Die seremonie en die bevrediging van die braai van 'n hele hoender, die geure daarvan en die lekkerte wat u huis vul, is iets wat almal moet ervaar. En as u in ag neem dat so 'n euforiese sensasie redelik goedkoop is en feitlik byna onmoontlik is om te mors daar is geen rede dat u dit nie elke week of so moet ervaar nie. Dit wil sê, in 'n knippie, is daar niks verkeerd om op die gemak van 'n goedkoop rotisserie -hoender te leun nie, maar as u kan, bederf uself met die tuisgemaakte weergawe.
Sodra dit gaar is, eet ek graag die vel voordat ek die hoender in skywe sny om voor te sit. Ag, en onthou hoe ons nie olie of botter by die hoender gevoeg het toe ons dit voorberei het nie? U kan dit hier uitbreek. Soos Thomas Keller voorstel, geniet ek daarvan om my vars gebraaide hoender te geniet, net met versagde botter (en die druppels in die pan) en 'n vars groen slaai. En dan, soos met u deli rotisserie -hoender, is die moontlikhede eindeloos vir die oorblywende vleis wat een keer uit die been gepluk is. As u lus is om u huishoudelike DIY -glorie nog verder te omhels, gooi dit dan in die voorraadpot met die groenteversiersels wat u het, plus genoeg water om te bedek en sodra u die karkas van elke stukkie bruikbare vleis skoongemaak het. bondel ryk hoenderaftreksel.
En as u nog steeds nie daarvan oortuig is dat die keuse om 'n hele rou hoender te braai oor die aankoop van sy reeds gaar eweknie, die lig en die waarheid en die manier is, moet dit asseblief nie vir my sê nie. Ek dink nie ek is gereed om die grense van my verdraagsaamheid met betrekking tot heel hoenders te toets nie.
3. Dit is meer as 'n stokperdjie
Maar as u leer kook, kan dit ook 'n baie lonende stokperdjie wees. Vir almal van ons wat ontelbare ure deurgebring het na oulike estetiese en lekker video's op YouTube, of ons was rusbank beoordelaars, en ons het gesukkel oor die foute wat ons gemaak het tydens kook- of bakkompetisies, dit kan 'n speletjie-wisselaar wees.
" Hoe moeilik kan dit wees? " spot ons terwyl ons Hot Cheetos afskerm.
Wel, daar is geen tyd soos die hede om uit te vind nie. En (ten goede of ten kwade) daar is geen Paul Hollywood of Gordon Ramsay in u kombuis nie.
Hoe om 'n stoofmielies in 5 minute te maak
Vir hierdie grootte van springmielies benodig jy 'n mediumgrootte pot (ongeveer 5 liter) met 'n gepaste deksel om genoeg ruimte vir die springmielies te laat. Begin deur ongeveer 1-2 eetlepels verfynde klapperolie, ghee of avokado-olie in die pot te sit. Smelt dit oor medium tot medium hoë hitte.
Voeg 1/4 koppie springmieliepitte in die pot, roer die pitte 'n bietjie om dit met olie te bedek en bedek die pot met die deksel.
Dit sal 'n paar minute neem voordat dit verhit word en die pitte begin knal. Sodra hulle begin klap, hoor jy dit. Hou die deksel stewig op die pot, wieg die pot heen en weer om te voorkom dat pitte wat nie in die pot is nie, onder in die pot kom. Sodra die knal begin bedaar en die tyd tussen knalgeluide begin langer word, skakel die hitte af en laat dit vir ongeveer 15 sekondes sit om te wag vir enige knallende pitte.
Verwyder van die hitte en verwyder die deksel. Op hierdie punt kan u meer olie byvoeg as u wil, of dit laat soos dit is. Gesmelte ghee is 'n uitstekende keuse, want dit is gesond en smaak net soos 'n bioskoopbotter. As u dit byvoeg, drup dit oor die springmielies in die pot, sit dan die deksel vinnig terug en skud om eweredig te versprei, voeg dan seesout daaroor en skud weer om te versprei.
U loop 'n groter risiko vir kanker
Daar is talle berigte dat plaas-geteelde tilapia uit China met ontlasting van diere gevoer word en dus u risiko op kanker 10 keer meer kan verhoog as vis wat in die natuur gevang word. Volgens hierdie verslae word gekweekte vis gevoer met ontlasting van eende, hoender en varke.
Daar is rede om te glo dat dit nie net bespiegelinge is nie. In 2009 het die Ekonomiese Navorsingsdiens van die Amerikaanse Departement van Landbou (USDA) gekweekte seekos wat uit China ingevoer is, ondersoek en onthul dat baie van die plase en voedselverwerkers in China in geïndustrialiseerde streke geleë is waar lug, water en grond besmet is .
Boonop sê die studie dat & ldquoit algemene gebruik is en dat vee en pluimvee -afval op lande versprei kan word of as visvoer gebruik kan word. & Rdquo
Nuusorganisasies soos MSN News en Bloomberg het berig dat die gebruik van ontlasting van diere op tilapia -plase inderdaad hoogty vier in China. Dit is kommerwekkend, aangesien meer as 70 persent van die tilapia in die VSA uit China ingevoer word. In 2006 is China-ingevoerde tilapia opgeneem in die Seafood Watch-lys met vis wat vermy moet word.
5 redes waarom vroue nie seks geniet nie - en hoe om dit te oorkom
Volgens Hollywood-rom-coms, moet u elke keer wat u kry, warm en swaar word met u maat. Maar vir sommige vroue is seks nie alles nie.
Cleveland Clinic is 'n akademiese mediese sentrum sonder winsbejag. Advertering op ons webwerf help om ons missie te ondersteun. Ons ondersteun nie produkte of dienste van nie-Cleveland Clinic nie. Beleid
Daar is baie redes waarom u dit nie wil ondervind nie, sê Pelin Batur, besturende direkteur van die gesondheidsorg vir vroue. Omgang kan seermaak. U kan probleme ondervind om 'n hoogtepunt te bereik. Of u libido neem moontlik 'n lang slaap.
Wat ook al die rede is, u hoef nie te glimlag nie. 'U seksuele gesondheid is belangrik, en u moet weet dat u opsies het,' sê dr Batur.
Seksdrange bestaan ​​op 'n spektrum van "More, asseblief" tot "Meh." En u eie seksdrang gaan waarskynlik op en af, afhangende van faktore soos hormone, spanning, verhoudingskwessies en of u met 'n nuwe persoon uitgaan of saam met u maat van 20 jaar in die bed klim.
"Seksritte het 'n gaspedaal en 'n rempedaal, en die spoed sal deur u lewe wissel," sê dr Batur.
As u tevrede is met die kwaliteit en kwantiteit van u sekslewe, stop dan daar. Jy doen nie nodig het om meer aksie te kry, tensy u wil. Maar as jy wil aan? Hier is 'n paar algemene probleme wat u kan weerhou.
Stres kan 'n aantal op jou libido doen, sê dr Batur. As u in 'n miljoen rigtings getrek word-of as 'n wêreldwye pandemie u spanning tot 10 verlaag het-is dit geen wonder dat 'n rol in die lakens nie bo-aan u taaklys is nie.
"Vra jouself af hoe vakansieseks sou wees," sê sy. 'As u sekslewe fantasties is tydens vakansie, is dit waarskynlik stres eerder as 'n mediese probleem. Om maniere te vind om spanning te verminder, kan u sekslewe help om terug te spring.
"Pyn tydens seks is soos 'n flitsende neonteken wat vir jou sê dat iets fout is," sê dr Batur. Algemene oorsake van pynlike seks sluit in:
Dysfunksie van die bekkenbodem: Hierdie algemene toestand kom voor wanneer spiere in die basis van die bekken nie normaalweg ontspan nie. Vroue met dysfunksie van die bekken het dikwels pynlike omgang. Fisiese terapie en bioterugvoerbehandeling kan help om die probleem op te los.
Hormonale veranderinge: Veranderende vlakke van estrogeen en testosteroon kan lei tot pynlike seks. Vroue wat borsvoed of die menopouse binnegaan, kan hormonale veranderinge ondergaan wat vaginale droogheid en 'n brandende sensasie veroorsaak tydens omgang. In sommige gevalle kan hormonale behandelings die probleem regstel. 'N Goeie smeermiddel kan ook handig wees.
Ander mediese oorsake: Daar is ander moontlike oorsake van vaginale pyn, insluitend infeksies en endometriose. "Afhangende van die probleem, wil u dalk 'n gesertifiseerde menopouse -spesialis of 'n spesialis in seksuele gesondheid raadpleeg," sê dr. Batur.
3. Sielkundige oorsake
'Onderliggende angs of depressie kan u seksdrang in die weg staan,' sê dr Batur. Kwessies soos verhoudingsprobleme of 'n geskiedenis van seksuele trauma kan ook u belangstelling in fisiese intimiteit beïnvloed.
In sulke gevalle kan 'n geestesgesondheidswerker u help om die onderliggende probleme op te los.
4. Lae libido
Soms is 'n trae seksdrang 'n kwessie van ingesteldheid. 'Baie vroue het 'n reaksie -begeerte - dit is moontlik dat u nie so geïnteresseerd is in seks nie, maar sodra u daarin begin, besef u:' Hey, dit is lekker ',' sê dr Batur. 'Soms moet u net met die stroom omgaan en u brein laat inhaal.'
Maar soms is dit nie genoeg om dit te vervals totdat u dit gemaak het nie. Sommige vroue het 'n lae seksdrang in die afwesigheid van 'n ander onderliggende probleem. Dit word hipoaktiewe seksuele begeerteversteuring (HSDD) genoem. 'N Ander term wat gebruik word, is vroulike seksuele belangstelling/opwekkingstoornis. Jou dokter kan medikasie voorskryf wat jou kan help om in die bui te kom.
5. Probleme met opwekking en orgasme
As seks net nie goed voel nie, begin dan met 'n opknappingskursus in seks, verduidelik dr Batur. 'Baie vroue dink dat hulle 'n hoogtepunt moet bereik met omgang, maar baie - miskien selfs die meeste - vroue het eksterne stimulasie nodig om orgasme te bereik.
Probeer dinge opskud of speelgoed by jou roetine voeg. Dr Batur verduidelik: 'Baie vroue bring vibrators na die slaapkamer. Daar is geen skaamte in die wedstryd nie. "
As dit nie werk nie, is daar behandelings om opwinding te verhoog, insluitend voorskrifmedisyne, hormone en aktuele olies en ys.
Seksuele gesondheid: Praat met u dokter
Lae libido, opwekingsprobleme en pynlike seks is alte algemene probleme. Dit kan ongemaklik voel om dit met u dokter te bespreek, maar sy sal nie eers skrik nie, sê dr Batur. 'Dit is miskien 'n sensitiewe onderwerp vir u, maar u Ob/Gyn of 'n spesialis in gesondheid vir vroue het waarskynlik vanoggend met vier ander vroue daaroor gepraat,' voeg sy by.
Moenie verwag dat u die probleem binne 'n paar minute tydens u jaarlikse eksamen sal oplos nie. Miskien moet u 'n spesiale afspraak maak om u geskiedenis van seksuele gesondheid te bespreek en die probleem uit te vind. Afhangende van die probleem, kan u dokter u na 'n spesialis verwys. Maar enige aanvanklike ongemak sal die moeite werd wees, sê dr Batur. "Seks is 'n belangrike deel van jou lewe, en jy verdien goeie seksuele gesondheid."
Waarom u nooit u gebakte aartappels in foelie moet stoor nie
As u 'n liefhebber van 'n gebakte aartappel (soos ek) is, geniet u dit waarskynlik om hierdie goue babas voor te sit wanneer 'n gereg 'n bykans vra. 'N Biefstuk gekook? Gooi 'n gebakte aartappel in. Salm voorberei? Gaan voort, laat ons 'n gebakte tater aan die gang kry.
Al die wonderlike gebakte aartappels sorg beslis vir 'n heerlike gereg. Maar wat doen u as u nie alles kan regkry nie? Oorblywende aartappels is beslis nie 'n slegte ding nie. U kan dit immers gebruik om regtig goeie ontbyt -aartappels te maak. Maar jy moet wees versigtig wanneer u dit stoor.
As u die gewoonte het om u aartappels in foelie toe te draai as u dit bak (ek laat dit gewoonlik kaal vir 'n skerp vel), moet u die foelie verwyder sodra u spatsels uit die oond kom. Foelie verminder die hoeveelheid suurstof wat die aartappel sien, en 'n gebrek aan suurstof kan tot botulisme lei, wat niemand wil hê nie. Volgens FoodSafetyNews.com is gekookte aartappels 'n tyd/temperatuurbeheer vir veiligheid (TCS) voedsel, 'n kategorie voedsel wat met sorg geberg moet word:
Voedsel in hierdie kategorie is om verskeie redes geneig tot bakteriegroei: dit is klam, bevat proteïene en het 'n neutrale of effens suur pH. Hierdie kombinasie is geskik vir die groei van mikroörganismes en die produksie van gifstowwe.
Soos u waarskynlik weet, is dit belangrik om hierdie TCS -voedsel uit die gevaarsone van temperatuur te hou:
Jou aartappel het 'n gevaarlike temperatuur tussen 5 en 57 grade Celsius. Voedseldeskundiges noem hierdie reeks die temperatuurgevaarsone, want binne hierdie temperature is dit die maklikste vir bakterieë om te vermeerder tot onveilige vlakke op u voedsel.
Uitbrake van gebakte aartappelbotulisme is skaars, maar dit gebeur, en dit is 'n geval waar dit beter is om veilig te wees as baie jammer. Gelukkig is dit baie maklik om jouself te beskerm teen gebakte aartappelbotulisme - jy moet net 'n paar eenvoudige voedselveiligheidsreëls volg en die foelie uit jou aartappel verwyder sodra dit uit die oond kom, selfs al is jy van plan om dit in die oond te gooi. yskas dadelik.
Probleme ontstaan ​​as aartappels (en ander TCS -kosse) vier uur langer by kamertemperatuur sit, maar dit behoort u genoeg tyd te gee om u gebakte aartappel te eet (Food Safety News beveel aan dat u dit binne twee uur eet om ekstra veilig te wees, nog baie tyd.) U kan die aartappels ook warm hou, maar dit kan daartoe lei dat u aartappel uitdroog of te gaar word.
Om die foelie te verwyder, is egter iets wat u dadelik moet doen, selfs al gaan u aartappel direk van die oond na die yskas, want dit moet verbygaan deur die gevaarsone terwyl dit afkoel en wat, tesame met 'n gebrek aan suurstof wat deur die foelie veroorsaak word, gunstige toestande vir botulisme kan skep:
Die goeie nuus is dat botulinumbakterieë 'n lae suurstofomgewing nodig het om te groei en te floreer, wat beteken dat die meeste voedsel veilig is vir botulinumbakterieë. Die slegte nuus is dat as jy jou aartappel in aluminiumfoelie toedraai om te bak, die aartappel nou in 'n suurstofarm omgewing is.
Al wat u hoef te doen is om u aartappel suurstof te laat sien. Eet dus u aartappels terwyl dit warm is, verwyder die foelie en sit die oorblyfsels in die yskas sodra u klaar is met die eet.
Vir die allergiese? Probeer Ginger & amp; Chili poeier of komyn
Stensop het 'n goeie idee om die robuuste smaakprofiel van knoffel na te boots: gebruik gemmer gekombineer met chilipoeier. Nee, dit sal glad nie na knoffel smaak nie, maar die pittige soet smaak, gekombineer met die chili se hitte, gee diepte en aroma vir die gereg wat u voorberei, veral in Asiatiese kookkuns.
As jy iets Mediterreens of in die Midde -Ooste voorberei, wil jy dalk komyn as 'n knoffelvervanger gebruik. Die ryk, hartige karakter daarvan sal baie help om die gebrek aan knoffel in alles wat jy kook, te verbloem.