Yaba noka e tshikgunya hanyane, “Tswela pele, e ya hae. Ho na le batho ba o ratang moo, ba emetseng ho tla o phetela dipale.” Loin e ka diriswa jaaka pesa ya mo ontong ka lerapo kgotsa e sena lerapo, mme pesa e bitswa saddle fa loin e sa kgaoganngwa ka dikarolwana di le pedi. Loin gape e ka segaganngwa go dira chops tse di boleta tse di tatsô, tse di ka gadikwang kgotsa tsa beswa, di na le marinade kgotsa sauce e e tshaswang kgotsa di sena tsona. Monyane o monyane ho boholo bo boholo ba tšepe ea tšebeliso ea methapo ea tšepe e khonang ho fana ka, metsotsoana. bophara bo ka ba 1mm, max. bophara ba 300mm. “Batho botlhe ba tshwanetse go itse go bala le go kwala, e leng sengwe se se agang motho e bile se dira gore batho ba kgone go gatela pele mo go tsa loago.”—UNESCO. *