Ode tot Halo-Halo resep - Tradisionele resepte - 2022
Ode tot Halo-Halo
Dit word nie koeler as halo-halo nie, die Filippynse lekkerny met 'n basis van dons geskeer ys. Ons herbeminde weergawe speel die oorspronklike af met gekoopte bederfies soos klappervlokkies en gummies. As u die vrugte laat verkleur, maak dit ekstra sappig en sappig, maar u kan net enige onbesmette bessie in gooi. Die sleutel tot hierdie nagereg (soos by enige sundae) is 'n mengsel van teksture: ysig, romerig, fyn, krokant.
2 baie ryp piesangs, gesny ¼ duim dik
6 gram vars bloubessies (ongeveer 1 koppie)
6 gram vars swartbessies (ongeveer 1½ koppies), in die helfte gesny as dit groot is
1 eetlepel korrelsuiker
¾ koppie onversoete klappermelk
2 eetlepels versoete kondensmelk
½ piksel vanielje of klapper roomys
Geroosterde onversoete klappervlokkies, gummibere en / of springmielies (vir opdiening)
Kombineer piesangs, bruinsuiker, vanielje, 'n knippie sout en 2 eetlepels. water in 'n klein bakkie. Laat sit en roer af en toe totdat piesangs 20 tot 30 minute effens verdik en vloeistof verdik is.
Kombineer intussen bessies, lemmetjiesap, korrelsuiker en 'n knippie sout in 'n medium bak. Masseer bessies liggies om sappe vry te laat. Laat sit, roer af en toe, totdat die sappe 15-20 minute effens verdik het.
Roer klappermelk en versoete kondensmelk in 'n klein bakkie om te kombineer. Sit halo-halo bymekaar in 2 klein bakkies of pintglase, wisselende lae piesangs, bessies, geskeer ys, ys en klappermelkmengsel. Top soos verkies.
Kalorieë (kcal) 480 Vet (g) 13 Versadigde vette (g) 8 Cholesterol (mg) 30 Koolhidrate (g) 90 Dieetvesel (g) 9 Totaal suikers (g) 67 Proteïne (g) 8 Natrium (mg) 240 Resensies Afdeling Die enigste iets wat dit met halo-halo in gemeen het, is die geskeer ys. BA het basies die naam van 'n gekoesterde Filippynse kos gesteel en op hierdie monstrositeit geklap. Dit is net nog 'n aspek van kolonialisme. Stop. Net ophou. IFilipinxWaveNew York07 / 30/20 Soveel as ek saamstem dat dit nie 'n halo-halo is nie, maar 'n 'ode', kan ek nie anders as om 'n bietjie kwaad te voel met hierdie weergawe nie. Sekerlik daar is klapperys, geskeer ys en kondensmelk wat naby genoeg is aan 'n paar bestanddele, maar die ander inhoud (gummibere, klappervlokkies?) In hierdie gereg is so ver van die oorspronklike gereg verwyder dat dit selfs oorweeg word dit as halo-halo? Ek wens hulle kon dit in plaas daarvan iets anders noem. AnonymousSydney, Australië07 / 10 / 20BARF !!! Kan ons terugkom na die resepte, asseblief ??? AnonymousVancouver 07/09 / 20Ek beoordeel nie, want ek het nog nie die resep probeer nie tog. (Weet nie hoe om geskeer ys tuis en sonder blender te doen nie. Enige voorstelle?) Lyk inderdaad soos 'n 'ode' tot halo-halo, want dit is 'n nagereg met 'n geskeer ysbasis plus 'n verskeidenheid ander vrugte, lekkernye, ens. van verskillende teksture ("halo-halo", beteken terloops "mix-mix"), alhoewel ek nie dink dat ek die gummibere (as gevolg van hul ywerigheid) of die springmielies sal geniet nie. Die klapperys, kondensmelk en bessies klink goed. My gunsteling deel van die meer tradisionele halo-halo is die boontjies. Yum. Ek het dit nog nie sedert ek laas in die Filippyne was nie. Vir diegene wat 'n idee wil hê van 'n meer tradisionele resep, kyk dit gerus op die internet of kyk of daar 'n Filippynse restaurant in jou omgewing is. Dit is lekker! Ek is so trots op my kultuur. Ek moet sê ek stem saam en waardeer die kommentaar van 'stutterk' en 'anoniem van danville, Kalifornië' in hierdie kommentaar-afdeling. Ek woon nou in Noord-Texas, maar het al Filippynse restaurante in verskillende stede in die omgewing gevind. Die lees van hierdie resep het my nostalgies laat voel; miskien sal ek 'n halo-halo by een van die restaurante opspoor as ek dit nie self kan regkry nie. :) Tricia BDallas, TX06 / 28 / 20Hy koloniseerders, is jy nie moeg nie? Omdat ons besig is om 'n resep te kritiseer sonder om dit te probeer, is dit dwaas. Kulturele bewilliging beteken dat julle almal nooit weer sal maak en verteer nie, TacosPasta met gewone YakitoriGoulashOrange beesvleis Die lys is eindeloos. Met aptyt. Hierdie oulike resep, wat nooit beweer dat hy iets nie eens soos 'n halo-halo is nie, maar bloot 'n 'ode' daaraan is, is 'n goeie voorbeeld van wat ek van BA hou - ons kry die hele reënboog van kosbelangstellings, uit resepte wat gaan terug na die tuislande en restaurante van oorsprong, heelpad na aangename of interessante riffies wat goeie kokke deur hul uiteenlopende belangstellings en ervarings geïnspireer het. Onthou asseblief dat u in u poging om eerlik en bedagsaam teenoor alle kulture te wees, nie vergeet dat die Amerikaanse kultuur 'n groot, fyngemaakte, mishmash-kombinasie-kaas-op-gevulde korspizza van geur is nie, en dat voedsel veral oor vreugde moet gaan. Vreugde in eet, vreugde in gemeenskap, iets wat ons almal 2 of 3 keer per dag saam deel, iets wat ons verenig. Hierdie resep laat my dink aan 'n tiener in 'n plaasdorpie êrens in die Midde-Weste, waar sojasous steeds 'n eksotiese bestanddeel is, terwyl ek gretig lees oor hierdie ongelooflike ding genaamd halo-halo, en probeer om dit lol te maak met wat sy by Walgreens kan vind, want die naaste werklike kruidenierswinkel is 50 myl daarvandaan. Die soort snobberige, haatlike skree wat haar gees sal verpletter deur te spot: "dis nie * outentiek * nie" - wel, ek dink jy is ook deel van Amerika, maar jy word nooit na my aandete geskenk nie! Ek het net opgemerk dat Chris Marokko hierdie resep geskryf het. Net daarvoor kry dit 5 sterre. Miskien het hy dit vir sy kinders gemaak, dink jy daaraan? Of omdat hy weet hoe om af en toe 'n bietjie pret te hê? Chris, jy kan enige tyd kom. En bring jou kinders, myne gee hulle 'n kans om hul geld te verdien. StutterkKansas City06 / 23/20 Die lees van hierdie bestanddeellys was een van die mees ontstellende ervarings in my lewe. Ek was verbaas en het 'n bietjie gehuil om vanielje-uittreksel te sien. Die bessies was 'n vreemde en onwelkome afwyking, maar ek sou dit miskien kon vergewe as die pragtige, kleurryke flesse gulaman, versoete bone en nata de coco nie toeganklik was nie. Maar. As ek die woorde "springmielies" en "gummibere" gelees het, het hy my so diep in die woede laat vlieg dat ek dink dat ek 'n klein rukkie verdwyn het. Ek is 'n Filippynse immigrant en vind hierdie resep op geen manier beledigend nie. Dit bring my as Filippynse vreugde juis dat BA hierdie resep aan die Amerikaanse kultuur bekendstel met 'n draai daaraan. Dit is miskien nie outentiek nie, maar ek glo dat dit 'n smaaklike brug na die Wes-Amerikaanse kultuur skep. Dit maak my hartseer om te sien dat hierdie tydskrif oorgeneem word deur die kultuur te kanselleer. Ek hou van Adam Rapoport, hy het in die verlede foute gemaak. Laat dit gaan. Hy het 'n ongelooflike werk aan hierdie organisasie gedoen. AnoniemDanville, Kalifornië06 / 22/20 Okay. Daarom het ek die nuus rakende die institusionele rassisme, diskriminerende praktyke en self-gelukwensende tokenisme by Bon Appétit gevolg. U sou dink dat hierdie resep my nie te veel sou verras nie. Dit blyk dat ek die publikasie se groot, byna wonderlike vermoë om 'n resep wat inkopies in die kruideniersware-winkel inkopies doen, te onderskat, so vaagweg en edel aangedui as die "Asiatiese gang" (alhoewel hierdie resep dit amper heeltemal vermy). My vriende, ons het regtig die outeurstydperk van kulturele bewilliging bereik. Ek is nog steeds in skok. Herstel dit asseblief, sodat ek weer kan begin om u inhoud te respekteer, want ek was regtig 'n harde aanhanger. Gummi dra. Here help ons almal. Ek het net een woord vir hierdie nonsens: Bastos. AnoniemMontreal06 / 22/20 Noem my die advokaat van die duiwel, maar ek dink nie dit verdien die haat dat dit lmao word nie. Hulle beweer nie dat dit 'n outentieke halo-halo-resep is nie. Dit is letterlik die titel "Ode" na halo-halo, wat beteken dat dit veronderstel is om 'n spin-off te wees. Lyk hierdie resep gruwelik? Ja, maar dit is nie eens om voor te gee dat jy 'n halo-halo is nie, so jy kan nie regtig kwaad wees omdat dit nie outentiek is nie. Nog 1 ster, net omdat dit sleg klink daar is geen kulturele konteks om tydens u oudit by te voeg nie, want daar is geen kultuur in hierdie 'resep' nie. Sê dit saam met my: Kulturele aanwending. Filippyns as hierdie resep. Soos 'n Filipyns-Amerikaner, is dit die minste outentieke resep vir halo-halo wat ek nog ooit gesien het. Dit lyk en klink walglik! Ek is Filippyns en ek hou daarvan om voorstellings van my kultuur in die hoofstroom te sien. Ons kos het al te lank verloop om nie te waardeer nie, en dit gaan goed met die variasies van tradisionele kos wat aan die publiek aangebied word om aan te toon dat Filippynse kos heerlik is en nie so vreemd nie. Dit gesê is, dit is nie 'n halo-halo nie. Ek weet nie wat dit is nie. Wettiglik sal nie een van hierdie bestanddele, behalwe ys en ys, ingesluit word nie. Dank u volgende! Haal hierdie resep van u webwerf af. NOU.