ALLSAFE Mini Opslag: Opslagruimte in - Opslagruimte in Abbenes - ALLSAFE Mini Opslag
Home	ALLSAFE Mini Opslag: Opslagruimte in Abbenes	Uniek alarm per unit
ALLSAFE Mini Opslag: Opslagruimte in Abbenes
Zoekt u opslagruimte in Abbenes voor uw goederen? ALLSAFE Mini Opslag Leiderdorp ligt op slechts 8,8 km van Abbenes en is uitstekend bereikbaar. ALLSAFE Mini Opslag Leiderdorp biedt u opslagruimte die goedkoop is (al vanaf € 1,40 per week) én voorzien van maximale beveiliging! 92 Danker Cutoff Rd, Okanogan, WA 98840 (MLS #1435355) :: Nick McLean Real Estate Group
MLS #: 1435355 Uit my Ma se Resepteboek vervolg | Bontie se Bloggery
Uit my Ma se Resepteboek vervolg
November 11, 2007 ~ Stories Uit My Wereld
Vandag skryf ek verder terwyl ek deur my ma se resepteboek blaai. Ek toets my eie teorie deur veral na die resepte op die blaaie wat vuil gevat of vol vet spatsels is te kyk.
Een van die eerste resepte wat ek teëkom is in vroutjie-doutjie se handskrif. Dit is ’n SMEER MENGSEL VIR SKAAPBOUD. Ek is seker my ma het vroutjie-doutjie gevra om die resep vir haar neer te skryf. Ek het die resep onmiddellik onthou. Dit is ’n besonderse resep vir wanneer jy die skaapboud in die oond gaarmaak. Ek het dit nog nie op die ketelbraai probeer nie maar dink dit sal heerlik wees.
SMEER MENGSEL VIR SKAAPBOUD
Maak ’n pasta van:
3 ml knoffelpoeier
3 ml gedroogde of 6 ml vars salie
Vryf die skaapboud met die pasta voor dit in die oond gaar gemaak word.
Ek dink daar was niemand wat Bief Stroganoff of Pilaf soos my ma kon gaarmaak nie. Hier is haar resept:
2 lb. steak in klein blokkies gesny
1 pakkie hoender-room sop
Braai die vleis en uie in olie tot gaar
Gooi twee koppies water en die sout en peper by en laat vir nog ongeveer ’n halfuur kook.
Maak nou die sop met ’n klein bietjie koue water aan tot ’n dik pasta voeg die tamatiesous en ’n bietjie van die warm water uit die pot by (om te keer dat daar nie klonte vorm nie) en roer goed deur.
Voeg dit nou by die vleis in die pot en kook tot dit ’n lekker dik sous maak.
Bring die hitte af tot onder kookpunt.
Sodra die mengsel ophou kook moet die room bygevoeg word en alles omgeroer word.
Dien op saam met groenertjies en rys.
My ma se Pilaf was een van my persoonlike gunstelinge. Die neut of amandels se smaak is verfrissend in die gereg. Ek wil hierdie resep veral aanbeveel vir skoonsus Zina en swaer Thys, ek dink dit gaan reg in hulle smaak val.
Gaar rys (met bietjie borrie gekook om dit effens geel te kleur)
Steak (nie te veel nie)
Neute of amandels (handvol)
Pynappelringe (klein blikkie)
Braai blokkies steak met ’n klein bietjie olie tot gaar.
Gooi rosyne, sultanas en gekapte neute of amandels by.
Kap ’n ui en ’n soetrissie fyn en voeg dit ook by. Braai nog ‘n rukkie.
Sny nou ’n tamatie in blokkies en voeg dit by.
Laaste voeg jy een klein blikkie pynappel ringe wat in blokkies gesny is by.
Gooi nou die rys by.
Rroer die liggies deurmekaar en bedien met ertjies en mengelslaai.
Die familie van my pa se kant is almal van die Oos Kaap se wêreld. Daar uit Oos Londen en Grahamstad/Port Elizabeth en dus uit die aard van die saak heel Engels. My niggie Ruth en haar man Mike… hulle was van Grahamstad… het gereeld vir ons kom kuier en so ook ons vir hulle. Mike was betrokke by ’n groot slaghuis groep en ek was baie verbaas toe ek Ruth se naam in die resepte boek by hierdie maklike Klapper Ys resep kry. Ek sou haar naam eerder by ’n vleisgereg verwag.
Ruth’s Coconut Ice
Melt sugar in milk on low heat for 15 minutes
Remove from heat and add coconut.
Beat well and pour out
Colouring can be added to some if needed.
Nog ’n resep uit die Oos Kaap is my tannie Maraai Wilkins van Oos Londen se Gebakte Poeding resep.
Tannie Maraai se Gebakte Poeding
1 t. Vanielje geursel
1 t. Appelkoos konfyt
Meng soos vir ’n grootkoek en bak vir 30 min by 350°.
Sodra dit uit die oond gehaal word moet die stroop oorgegooi word. Moet dit nie weer terugplaas in die oond nie.
Meng al die bestanddele en gooi oor die beslag.
Bedien met room oor.
< Previous Uit My Ma Se Resepte Boek
Next > ONS KRUIETUIN (Deel 1)
One thought on “Uit my Ma se Resepteboek vervolg”
November 11, 2007 om 8:00 nm
‘n paar bekende resepte hier…my stragonof maak ek met baie paprika en tamatiemoes. Kry die paprika van ‘n Hongaarse vriend. Kan nie met ons goed vergelyk nie…