Tuisgemaakte Burger resep - Nuwe resepte - 2022
Meng al die bestanddele. Bedek en verkoel vir 30 minute. Verwyder en vorm hamburgers met behulp van broodkrummels ('n komposbal wat in broodkrummels op die rug plat is).
Hulle word aan beide kante op die goed verhitte ff-rooster geplaas (ek het 'n gietysterrooster).
Dit lyk perfek soos gehaktballetjies, maar dit word sonder 'n druppel olie gemaak! HULLE IS BAIE GESONDER!
Dan sit ek dit in broodjies met 'n teelepel mayonnaise / ketchup, 'n sny tamatie, slaai, wat almal wil hê. F gustosti!
gedroogde kruie (salie, tiemie, oregano, ens.)
2 knoffelhuisies gemaal met die pers
broodkrummels geweek in melk
'n hartjie van blaarslaai
1 eetlepel soet of warm paprika
'n halwe klein kool
Sit al die bestanddele saam in 'n kastrol (300 ml tamatiepasta, 150 ml water, 1 gekapte ui, 1 eetlepel mosterd, 1 eetlepel suiker, 1 eetlepel soet of warm paprika, 1 eetlepel asyn, sout en peper), wat ons ongeveer 20-25 minute op lae hitte laat staan ​​totdat die vloeistof verminder is en alles 'n dik sous word.
Kap die kool met 'n voedselverwerker en rasper die wortels. Meng dan alles met room, asyn, suiker, sout en peper en laat die slaai eenkant staan ​​totdat dit bedien kan word.
Meng die maalvleis met die ui, die fyngemaakte knoffel met die pers, die aromatiese kruie, die sout, die peper en die broodkrummels, en vorm dan die gehaktballetjies van 'n grootte wat geskik is vir die broodjies wat ons vir die hamburgers sal gebruik . Verhit 'n braaipan en braai die burgerfrikkadelle aan die een kant en aan die ander kant. As ons wil, kan ons dit af en toe met mosterd smeer.
Terwyl die gehaktballetjies vir hamburgers gemaak word, kan ons ook die aartappels voorberei om te braai en dit in 'n oliebad te dompel totdat dit goudbruin en effens bros word. As hulle gereed is, haal ons dit uit op kombuispapier om die olie te absorbeer. Braai die spekskywe in 'n ander pan.
Ons sny die broodjies in twee. Op die bodem van die brood sit ons 'n teelepel sous, gaan voort met 'n groen blaarslaai, gehaktballetjie, spek, komkommerskywe, tamatie, ui en die tweede helfte van die broodjie.
Ons maak die burger reg met 'n bamboesprik en bedien dit op 'n houtsteun, saam met die tuisgemaakte sous, koolslaai -slaai en natuurlik vir 'n naweek bederf, goue aartappels en chips.
Tuisgemaakte hamburgers en # 8211 Insanity Burger deur Jamie Oliver
Burgers is verreweg ons gunsteling keuse wat kitskos betref. Om hierdie rede het ons gedink dat hamburgers wat in ons eie kombuis voorberei is, 'n baie gesonder en miskien selfs lekkerder opsie is.
Probeer die resep van Jamie Oliver en vertel ons of u daarvan hou.
500 gram maalvleis, 'n mengsel van vark en beesvleis
ysbergslaai of klassieke blaarslaai
Die maalvleis word gemeng met 'n eetlepel ketchup, 'n eetlepel mosterd, 'n halwe teelepel sout en peper.
Vorm 6 hamburgers en laat ten minste 'n uur in die yskas. Intussen word die ander bestanddele vir die hamburgers voorberei. Sny die ui in ringe en meng met 'n knippie sout, peper en 'n teelepel witwynasyn.
Die slaai word gesny of gebreek en gemeng met 5 of 6 teelepels mayonnaise totdat 'n romerige slaai gevorm word. Op sy beurt word die komkommers in ringe gesny en die broodjies in die helfte.
Braai die spekskywe aan beide kante in die pan en laat op 'n bord. Na al hierdie voorbereiding, verhit 'n teflonpan of 'n elektriese rooster en sit die hamburgers in. Laat elkeen ongeveer 2 minute aan die een kant totdat dit bruin is, draai dan aan die ander kant en smeer met mosterd. Laat nog 2 minute braai, draai dan om en sit voor met mosterd aan die ander kant.
Laat dit nog 'n minuut op die vuur staan, voeg die kaas bo -op en verwyder die hamburgers op die bord. Verhit die helfte van die broodjies 'n bietjie in die pan, haal dit dan uit en sit die hamburgers bymekaar.
Sit 'n bietjie groen slaai op die basis van die broodjie met mayonnaise, spek, 'n hamburger, voeg dan uieslaai, piekels by en maak toe met die deksel van die broodjie, wat met 'n bietjie ketchup aan die binnekant gesmeer is. Die hamburgers word warm bedien, moontlik saam met 'n tamatiesous of patat.
Ons kook tuisgemaakte hamburgers
Die voedingsdeskundige Raluca Topan stel ons voor om tuisgemaakte hamburgers te kook. Die tuisgemaakte burgerresep, baie gesonder en lekkerder as die klaargemaakte, sal beslis die gunsteling van die hele gesin word.
Ons bied die nodige bestanddele aan en hoe om hierdie resep voor te berei:
BESTANDDELE (vir 'n hamburger):
150 g beesvleis (gekruid met sout en peper) in die vorm van gehaktballetjies
'n broodjie van maksimum 100 g
'n sny (20 g) cheddarkaas
tuisgemaakte mosterd / ketchup
tuisgemaakte jogurt met knoffelsous
Beesvleisfrikkadelle word na smaak met sout en peper geur en in die oond gebak. Berei afsonderlik die broodjie, groente, tuisgemaakte mosterd / ketchup en jogurtsous met knoffel voor.
Sny die aartappels in dun skywe en bak in die oond.
Monteer die hamburger volgens u voorkeure en bedien warm.
Lees ander gesonde resepte:
Die voedingsdeskundige Raluca Topan is deel van die span spesialiste van Cluj-Napoca van die 'in sirkel'-program en is saam met die kinders en gesinne wat ingeskryf is vir die 2018-program.
BURGER SE KOEK
Ek gebruik twee panne parallel, een van gietyster vir vleis (my pan met ernstige steaks, bereik hoër temperature) en een van teflon om spek en brood te braai.
6. Verhit die vleispan (of rooster, soos jy wil) oor matige hitte en plaas die vleis daarin sonder olie of botter. Kook ongeveer 1-2 minute (afhangende van hoe u wil hê dat die vleis moet uitkom, medium of goed gaar en hoe dik die gehaktballetjie gemaak is), en draai dit dan aan die ander kant. As jy dit omgedraai het, plaas twee helftes van 'n sny emmentaler op elke stuk vleis sodat dit oor die vleis kan smelt. Hou dit ongeveer 'n minuut of twee op die vuur en dit is dit.
7. Sit die spekskywe in die ander pan, nog sonder olie of botter en nog oor matige hitte. Dit sal smelt uit die spekvet. Moenie dit te hard braai nie, die idee is nie om wreed te wees nie. Draai dit aan die ander kant met 'n tang of 'n vurk en braai dit nog 'n bietjie, en haal dit dan uit op 'n servet om die vet af te trek. Die spek sal verhard en effens bros word; hanteer dit versigtig na hierdie tyd.
8. Nadat u die spek gaargemaak het, was die pan vinnig en braai die brood (u wil dit nie in die olie en die verbranding van die spek doen nie, dit sal 'n naar smaak gee), moontlik met die vuur maksimum. Die brood moet nie hard gerooster word nie, dit is basies vars, geniet dit, maar net genoeg om die kern 'n bietjie hard te maak waar jy dit sny en 'n rooierige kleur aan die rande kry.
As u hierdie drie bewerkings parallel doen, is die spek en brood waarskynlik gereed met die vleis. Al wat u hoef te doen is om die burger saam te stel.
Tuisgemaakte broodjies en klein vleisbroodjies
Meng die gis met die suiker en 50 ml louwarm water. Moenie warm of warm wees nie. Wees ongeveer 'n graad of twee warmer as liggaamstemperatuur.
Meng en laat totdat die gis "groei", en voeg dan in 'n groter bak oor die meel gemeng met sout.
Roer, voeg dan die oorblywende 150 ml louwarm water en eier by en knie die deeg.
Voeg dan die botter by en knie nog 'n bietjie totdat jy die deeg soos 'n bal kan maak en die deeg uit die bak en hande kom. Bedek dan met 'n handdoek en laat dit op 'n warmer plek, gesuurde, vir 'n uur en 'n half.
In die onderstaande snit kan u sien hoe die deeg dan verdeel word en hoe die broodjies gemaak word. Sien ook die broodjie resep.
Laat rys vir 'n uur en sit dan 30 minute in die oond tot bruin bo -op.
Bakplate van kwaliteit en teen goeie pryse kan HIER gevind word.
Intussen maak ons ​​die frikkadelle klein, met 'n nat hand, braai dit en braai ook die aartappels.
Monteer dan die burger: sny die broodjie in twee, sit die frikkadelle, 'n sny kaas, tamaties, komkommers, slaai in as jy souse het.
'N Goeie, brose en sappige hoenderburger, in 'n lekker broodjie, laat die verbeelding van die heel jonges en diegene in hul tweede jeug ontvlam: P, so na lang eindelose versoeke het ek begin om my gesin gelukkig te maak met heerlike hoenderburgers. 'N Burger is 'n bietjie meer as 'n gehaktballetjie, dit moet vleis van baie goeie gehalte bevat; dit is beter om geen eier, meel of broodkrummels te bevat nie, basies sal die vleis in die burger bind as gevolg van sy eie tekstuur. En as hierdie heerlike toebroodjie 'n 100% tuisgemaakte burger bevat, gemaak van maer vleis, gebraai, as die res van die bestanddele vars en van goeie gehalte is, waarom maak u dit dan nie een van die gesondste kosse nie? Vir ons was die hoenderburgers 'n aangename en ligte aandete wat op TV geniet is, terwyl ons na die manspan -kompetisie in die gimnastiekkompetisie by die Olimpiese Spele gekyk het, verheug oor die smaak van vars toebroodjies en die feit dat China in die eindstryd ingeskryf het. 6de posisie en eindig die kampioen, hoekom sou ons meisies nie dieselfde doen nie en daarmee hoop ek regtig dat hulle die heelal aantrek en dat ons gimnaste vandag Olimpiese kampioene sal word! Ek hou hulle vuiste vas en dra die hoenderburgerresep aan hulle op: P. Wat 'n pragtige droom, ek sal graag hierdie wonderlike meisies een keer wil voed :)!
Hierdie resep is een van die voorstelle van Deliciosului de Vaslui, die handelsmerk van die Safir -onderneming wat hoendervleis produseer en verkoop. Voorbereidingstyd: 03:20 uur
Totale tyd: 03:32 uur
Vir die lys van bestanddele en hoe om voor te berei, nooi ek u uit om na die onderstaande video te kyk (stel die kwaliteit op 1080p HD).
Resep opsomming: hoenderburger: 600 gr. hoenderborsie, 2 groen uie, 1 wortel, 1 knoffelhuisie, 1/4 rooi soetrissie (of warm peper na smaak), 1/2 neutmuskaat, 1 teelepel gerasperde peper, 1 teelepel sout, maal die vleisborsie en knie met gerasperde wortel , gekapte ui, fyngedrukte knoffelhuisie, gerasperde neutmuskaat, sout en peper. Draai die pasta toe en sit dit in die yskas ten minste 3 uur, en vorm dan die hamburgers wat 5-6 minute aan elke kant gebraai word. Variasies: 1. gee die neutmuskaat af en voeg 2 eetlepels teryiaki -sous en gekapte koljander (blare) by. 2. voeg 1 teelepel gerasperde koljanderpoeier by, 1 eetlepel. komynpoeiermes en 2 eetlepels sojasous met 2 eetlepels worcestersous. Bedien in halfgesnyde broodjies met blaarslaai, tamaties, uie, mosterd en ketchup.
Broodjie resep, Ek het 1/2 porsie gemaak en ek het dit nie met melk gesmeer nie en ek het nie met sade besprinkel nie, dit is almal se keuse om dit te doen of nie.
Tuna hamburgers met knoffel
'N Ander opsie is om tuna -hamburgers van Atlantic Blue Fin voor te berei.
300 gram Atlantiese tonynfilette
Broodkrummels (benodigde hoeveelheid)
Sap verkry uit 'n halwe suurlemoen
Maak die toon goed skoon as u dit nie reeds skoongemaak het nie. Maak seker dat dit goed ontbeen is.
Sny die tuna -filet in klein blokkies. Hoe kleiner die blokkies, hoe beter. Voeg sout en peper na smaak by en hou die vis eenkant.
Skil die aartappels, rasper dit en druk die knoffel. Die maklikste manier om dit te doen, is om dit in 'n pot te sit om te skud. Die skil sal vinnig afskilfer! Kap dan die knoffel fyn.
Meng die tuna met die gekapte knoffel.
Voeg eiers, gemmer en suurlemoensap by. Roer goed deur.
Voeg die broodkrummels stadig by totdat jy 'n stewige, maar smeebare deeg kry.
Laat die deeg vir ten minste 40 minute in die yskas sit. Op hierdie manier dring die geure deur die visvleis.
Haal die deeg uit die yskas en berei die hamburgers voor, soos ek in die vorige resep verduidelik het.
Grill tuna hamburgers, bedien dit dan met slaai of tuisgemaakte broodjies met sade.
Hoenderburger tuisgemaakte hoenderburgerresep
Hoenderburger tuisgemaakte hoenderburgerresep. Hoe om hoenderburgers te maak van sagte bolletjies tot hoenderfrikkadelle en jogurtsous met groen uie? Tuisgemaakte hoenderburgerresep. Watter speserye word by hoenderburgers gevoeg? Smaaklike en sappige tuisgemaakte hamburgers.
Hamburgers is 'n meelweergawe van geroosterde, groen gras. Of dit nou 'n snack of 'n hoofgereg is, burgers word vergesel van vars groente (tamaties, blaarslaai) en souse. So is hierdie hoenderburgers & # 8211 Hoenderburgers.
Hoender is goedkoop en kook vinnig. Let egter daarop dat dit nie rou bly na braai nie. Om sappige hoenderburgers te kry, is dit goed om hoenderbene te kies, nie bors nie. As u die onderstaande resep volg, kry u 'n sagte en sappige hoenderburger, gemeng in 'n sagte tuisgemaakte broodjie en versier met groente en 'n verfrissende jogurtsous.
Ons het reeds die resepte gepubliseer vir:
salmburger & # 8211 sien hier
kalkoenburgers & # 8211 sien hier
beesvleisburger met kaas (kaasburger) & # 8211 sien hier
U kan hulle van links na regs op hierdie foto sien: salm, kalkoen, beesvleis met cheddar
Soos gewoonlik maak ons ​​alles tuis: hamburgerbroodjies, burgerfrikkadelle en souse. Hier is die resep tuisgemaakte broodjies vir hamburgers.
Uit die onderstaande hoeveelhede lei 4 porsies hoenderburger en # 8211 hoenderburger.
Video: Best Homemade Hamburger Buns - Beste hausgemachte Burger Brötchen - Savršene Zemičke (Mei 2022).