Middel van die maand Potjie | Boerekos.com – Kook met Nostalgie
Gang maal:Braaigeregte	Vaardigheidsvlak :Maklik	Voorbereidings Tyd : 0m
Geurige Mins en Groente Potjie
halwe kop olie
2 groot uie grof gekerf
groen soetrissie grof gekap
2 aartappel – kwarte gesny
2-3 lemoenpampoentjies – halveer,pitte uitgekrap
3 knoffeltoontjies, gekneus
1 kop rou tastic rys
1 el kerriepoeier
1/2 tl borrie
paar tamaties , in dik skywe gesny
twee hande vol groenboontjies, gekerf
wortels ~ so 3 groot,en grof gekap
halwe kop blatjan
2 kop aftreksel
Gebruik no 3 pot, sal lekker wees as jy ‘n platboom potjie gebruik
Oor matige kole, verhit jou pot en olie
Braai die uie, knoffel en soetrissie totdat die uie deurskynend is.
Gooi by,kerriepoeier, borrie by en braai vir minuut of twee
Gooi nou die maalvleis by en braai die maalvleis totdat dit geurig gebraai is.
Sprinkel die rys bo-oor.
Pak die aartappels, tamaties en groenboontjies,wortelblokkies bo-oor in lae.
Plaas pampoentjies laaste onderste-bo op alles
Meng die blatjan en aftreksel en giet oor die alles.Maak toe en prut oor baie lae kole vir 50 minute tot rys en groente sag is.
Sit dadelik voor
Tags: boerekos, groente, maalvleis, Mins, potjie, resepte Boerekos
geskryf deur Bets Roos on January 15, 2015 Julle resepte is heerlik!