Voeg ⅓ koppie sultanas by en kook vir enkele minute. Laat ’n paar minute lank staan voor jy dit dreineer om die sultanas te verwyder. Behou die sous.
Kook die mengsel nou in ’n souspan oor lae hitte terwyl jy aanhoudend roer. Hou aan tot die room begin verdik. Roer dan die gelatien by.
Plaas van die versuikerde vrugte wat in die rum was onder in ’n gesmeerde vorm. Bedek dit met ’n laag van die room.