Durian, die stinkste vrug ter wêreld. Hoekom ruik dit sleg? | Reisnuus
Maria José Roldan | | Gastronomie, Asië reis
Vrugte is 'n voedsel wat nie in die dieet van almal in die wêreld afwesig kan wees nie. Alle vrugte het voedingstowwe en vitamiene wat ons nodig het vir ons gesondheid en om dit te eet. Die natuur is verstandig en het daarop toegespits om hierdie kos aan die buitekant en binne goed te laat lyk, dus is dit aantreklik vir ons en ons eet dit met smaak. .. om voordeel te trek uit al sy voedingstowwe. Maar die natuur het vergeet om een ​​van al sy vrugte aantreklik te maak, ek bedoel Durian, die stinkste vrug ter wêreld.
As 'n vrug stink, is dit die laaste ding wat mense wil hê om dit te eet, ons wil dit nie eers naby ons hê nie!! 'N Stinkende of sleg lyk kos Ons sal dit nie kan eet nie, want ons instink sal ons vertel dat dit gevaarlik is vir ons gesondheid en dat ons onsself in gevaar kan stel.
1 Durian in die markte van Bangkok
2 Hoe is hierdie vrugte so eienaardig?
3 'N Ervaring met die durian
4 Op sommige plekke is dit verbode
5 Liefde en haat teenoor vrugte
6 Hoekom ruik dit so sleg
7 Sommige reaksies op durian
7.1 Kinders se reaksies
7.2 'N Meisie wat lief is vir
Durian in die markte van Bangkok
As jy deurgeloop het een of ander mark in Bangkok, Kuala Lumpur of Singapoer (onder ander stede), en u het 'n intense reuk van dooie diere opgemerk (alhoewel sommige sê dat dit meer soos ontlasting ruik), het u sekerlik verby 'n vrugtestand gekom waar hulle die berugte durian verkoop het. Dit is eintlik berug vir niksvermoedende toeriste wat dit gewaag het, want dit word eintlik dwarsdeur Suidoos-Asië as die koning van vrugte genoem.
Hoe is hierdie vrugte so eienaardig?
Sommige beskryf dit as: 'Dit is soos om vanieljeroom in 'n kelder te eet, en die reuk daarvan kan beskryf word as varkafskeiding, vernis en uie, alles gemeng met 'n sweet sokkie.'
Durian groei op die bome wat bekend staan ​​as Durium en kom regdeur Suidoos-Asië voor. hoewel dit 'n inheemse vrug van Indonesië, Maleisië en Brunei is. Dit is 'n maklike vrug om te herken, nie net vanweë sy intense reuk nie, maar ook vanweë sy voorkoms. Van 'n aansienlike grootte (tot 30 cm lank) het dit 'n langwerpige of afgeronde vorm en word deur dorings bedek. Sy naam kom trouens van die Maleise "duri", wat doring beteken. Die pulp van die durian is vlesig en geel-oranje van kleur, met 'n soet smaak, hoewel 'n aroma wat moeilik is om te dra.
Mense wat dit wil eet, moet dit asem ophou omdat die stank is vir sommige ondraaglik.
'N Ervaring met die durian
'N Kollega van hierdie skrywe het 'n ervaring met hierdie eienaardige vrug en beskryf dit so:
'My eerste ervaring met die durian was in 'n mark in die Hindoe-omgewing in Singapoer. Ek het nader gekom na 'n stalletjie wat dit verkoop het, en onmiddellik het die winkelier my 'n stuk aangebied om te probeer. Die snaakse ding is dat die winkelier 'n slinkse glimlag toon toe hy my die vrug aanbied, sekerlik bewus van wat my reaksie sou wees as ek dit probeer. Ek moet jou vertel dat as jy die geur van durian kan verdra, die smaak baie soet is. '
Ek is seker dat baie mense wat hierdie vrugte verkoop en gewoond is aan die reuk daarvan, sal lag vir die reaksie van ander mense as hulle die eerste keer met hierdie vrugte te doen kry.
Op sommige plekke is dit verbode
So sterk is die reuk daarvan dit is verbode op baie lughawens, hotelle en openbare vervoer, dwarsdeur die hele Suidoos-Asië. Dit is ongetwyfeld 'n unieke ervaring wat u nie kan mis nie, want as u eers die durian ruik, sal u dit altyd onthou.
Liefde en haat teenoor vrugte
Hierdie vrugte, selfs al is die vel heel en ongeopen, het so 'n kragtige stank dat baie mense dit nie kan dra nie. Jy kan dit op 'n afstand ruik. In plaas daarvan is daar 'n klein minderheid mense wat van die reuk en smaak van vrugte hou. Dit lyk asof die vrug by sommige mense liefde kan opwek, maar geweldige haat vir ander.
Daar is mense wat die binnekant van die vrugte rou eet, maar daar is ook diegene wat verkies om dit gaar te eet. Die binnekant van die durian kan ook gebruik word om 'n aantal Suidoos-Asiatiese geregte te geur, en word selfs gebruik om tradisionele lekkers te maak.
Daar is ook mense wat baie toewyding aan hierdie vrug voel omdat dit word ook gebruik vir tradisionele Asiatiese medisyne, aangesien dit dien as 'n anti-inflammatoriese middel, om koors te verlaag en selfs as 'n kragtige afrodisiacum.
Hoekom ruik dit so sleg
Hierdie vrug ruik so sleg, want dit is 'n mengsel van verskillende chemikalieë wat veroorsaak dat dit hierdie sterk reuk produseer. Verbindings word deur verskillende chemiese formules geïdentifiseer mekaar (daar is ongeveer 50 chemiese verbindings in totaal).
Dit is interessant dat geen van die chemiese verbindings afsonderlik iets met hierdie vrugte te doen het nie, maar dat hulle verskillende reuke tussen almal kombineer. en maak dit walglik. Die reuk wat dit afgee, is tussen vars, vrugtige, metaalagtige, gebrande, geroosterde ui, bloukaas, knoffel, heuning ... en elke persoon wat dit ruik, voeg iets anders by, afhangende van die persepsie van elkeen.
Dit alles laat mense outentieke toewyding aan hierdie vrug voel, of inteendeel ... dat hulle afkeer voel en nie eens naby kan kom nie.
Sommige reaksies op durian
Kinders se reaksies
In hierdie eerste video wat ek aan u gestel het danksy die REACT YouTube-kanaal, sal u dit in Engels kan sien, maar dit is nie nodig dat u hierdie taal ken om te weet hoe hulle op hierdie vrug reageer nie, want hul gesigte en gedrag sê dit alles. Ek het hierdie video die eerste keer gestel omdat kinders die opregste en jy kan daarin die werklikheid van hierdie eienaardige vrug sien.
'N Meisie wat lief is vir
In hierdie tweede video wil ek u die reaksie wys van 'n meisie wat regtig van durian hou en wat sy vorm, sy reuk en smaak geniet ... dit blyk regtig 'n vrug te wees wat opgewonde isHoeveel sou u van haar wou hê? Ek het dit gevind danksy die AnaVegana YouTube-kanaal.
Dink u dat u baie van hierdie vrug wil hou of dat u afstoot daaroor sal voel? Het u dit al probeer? Vertel ons van u ervaring!
Volledige pad na artikel: Reisnuus » algemene » Gastronomie » Durian, die stinkste vrug ter wêreld
Ek verstaan ​​nie die reaksie van die mense nie, as dit van die begin af 'n aaklige reuk het, maar nie 'n onaangename smaak nie, omdat die "reaksie" plaasvind as hulle vars eet?
Die manga kroniekskrywer dijo
Ek hou van alle vrugte, en as dit eksoties of baie skaars is, baie beter, weet ek dat as hulle vir my 'n durian bied, sal ek dit aanvaar om dit te eet sonder om my kwansuis oor die geweldige stank te gee.
Antwoord op The Manga Chronicler
Ek wonder dieselfde. Miskien het die reuk net uitgekom toe hy in die vrugte gebyt het. Ek weet nie.
Antwoord op Loreto
Ek het in Oosterse voedselwinkels lekkers gekoop wat met hierdie vrugte gemaak is, en dit is regtig voortreflik, hoewel ek moet erken dat my man weier om my te soen as ek daardie pil sekondes voor geëet het, hahahahahahaha ... die soet is nog steeds heerlik.
Ek was mal oor jou artikel! Dankie
Jolin Ek verstaan ​​niks nie. Ek is al 'n maand in Thailand en ek eet hierdie vrugte byna elke dag omdat ek baie daarvan hou, die smaak daarvan is heerlik en dit ruik sterk, maar dit ruik nie na ontlasting of iets wat u sê nie ... Ek verstaan ​​niks nie…. dieselfde is dat die durian in hierdie tyd van die jaar ruik na wat dit is, vrugte en dit is voortreflik en ek was baie gelukkig ...
HEERLIK !!. As ek na Suidoos-Asië gaan, proe ek dit met groot plesier (vlr). Die nadeel is dat dit slegs om duidelike redes in straatstalletjies bedien word. Die eerste keer dat ek in Maleisië was en gekoop het, het ek dit in die hotel gesit en die reuk verdwyn eers toe ons vertrek. Later het ons uitgevind dat dit verbode was om hom in hotelle in te bring.
Antwoord op gloton
Ek respekteer baie wie dit graag wil hê ... maar ek het dit probeer toe ek na Thailand gegaan het en met die eerste hap moet ek sê dat dit my 'n knewel gegee het wat ek amper opgegooi het ... Dit het 'n baie eienaardige "smaak" dat toeriste dit moeilik vind (afgesien van die walglike reuk, wat duidelik is, en niemand kan dit ontken nie) ... hoewel daar mense is wat dit lekker vind, is daar kleure na smaak. !
Ek vind dit moeilik om te glo dat iemand wat eintlik durian probeer het, sê dat dit goed smaak. Dit ruik verskriklik en smaak erger as wat dit ruik.
Antwoord aan Francisco Méndez
Alhoewel hulle eenders lyk, is hierdie jackfruit van Nayarit baie lekker, dit ruik nie sleg nie en ek eet dit in Monterrey, Mexiko
Eintlik is ek nie Asiër nie en het ek nie na Asië gereis nie. Hierdie vrugte het my ouma soms vir my voorberei wat ons in my land 'n 'sjampoe noem, ek het dit nooit weer gesien nie, want in die Dominikaanse Republiek is dit nie baie nie gewone of Hierdie vrugte is bekend in my land, ons noem dit. Ek glo dat «Jaca: vir my persoonlik en veral as die vrugte goed ryp is, hou ek van die reuk daarvan en dit hou glad nie verband met uie of uitwerpsels nie, ek respekteer die menings, maar ek dink dat menings altyd beïnvloed word deur wie dit aanbied.
Ek geniet sy reuk en sy smaak is gewoonlik soos aarbeisjikiet en dit smaak soos piesangs. Van wat die vrugte vir sy reuk, grootte en geur kontroversies skep, is dit die enigste waarheid waarmee ek saamstem.
Ek hou van hierdie vrugte en dit hou my baie daarvan om dit te eet, baie keer as ek buite die huis probeer wees om na die lug te kyk en my God te loof dat Hy die vrugte so goed geskep het dat dit baie is wanneer dit geëet word vir my 'n groot gelag en geluk.
Geseënd is my God vir hierdie vrugte wat van kleins af saam met pynappel, passievrug en suurlemoen my gunsteling was.
Antwoord aan Diogenes.
Wat gebeur, is dat die Jaca nie dieselfde is as die Durián nie, hoewel hulle uit dieselfde klas kom. Jaca, daarenteen, is soet en ruik goed. Dit lyk vir my asof baie hierdie twee vrugte verwar, en daarom sê hulle dat dit goed smaak as dit nie Durian is nie, maar 'n ander spesie.