Food Lovers Recipes | RETHA SE BOONTJIESOPRETHA SE BOONTJIESOP - Food Lovers Recipes
RETHA SE BOONTJIESOP
Posted on September 7, 2018 by Juanri Van der walt Posted in Drukkoker / Pressure Cooker, Sop / Soup
500 g suikerboontjies
1 groot patat (ek gebruik oranje patats)
3 seldery stingels
pakkie Knorr soppoeier (Lamb & Veg)
1 skaapskenkel (lamb shank – die hele een)
1 groot blik tamatiepuree
Week die boontjies in water terwyl jy besig is met voorbereiding van die res van die groente.
Kap seldery, preie en uie, plaas in drukkoker saam met botter en spek. Laat dit solank bietjie karameliseer saam met die skaapskenkel.
Gooi boontjies se water af, spoel af in nog water en voeg die boontjies by die drukkokermengsel.
Voeg kookwater by tot die drukkoker half is en die groente bedek is plus nog 5 cm water (ek het ‘n klein drukkoker, dis so ongeveer 1,2 liter water). Seel en laat stoom opbou en kook vir ongeveer 90 min (of langer – solank daar voldoende stoom uitkom en dit nie brand nie).
Skil wortels en patat en rasper fyn (voedselverwerker).
Na 90 minute, skakel drukkoker af en laat stoom afloop. Gooi die mengsel in ‘n groot sop pot saam met die wortels, patats, tamatiepuree. Kook vir 30 minute. Voeg sout en Worcestershire sous by na smaak.
Haal die skenkel uit en sny enige vleis wat nog mag vassit af en sit terug in die sop. Maak soppoeier aan met bietjie koue water en voeg by.
Bedien warm met varsgebakte brood.
Resep geplaas deur: Retha Collett
« TUISGEMAAKTE RONDE CREAM CRACKERS
SPINASIE VULSEL VIR PANNEKOEK »
All Categories 1-How to Bake homemade bread 2-4 Bestanddele / 2-4 Ingredients 5 Bestanddele / 5 Ingrediets Allerlei / Miscellaneous Bees/Beef Beskuit/Rusks Biltong Resepte/Recipes Braai / BBQ / Spit Bredies / Stews Brood / Bread Brood Rolletjies/Buns Broodmasjien / Bread Machine Brownies Bykosse / Side Dishes Chinees / Thai / Asian Cupcakes / Kolwyntjies Deeg, Doppies, Korse & Vulsels / Crusts, Dough, Tartlets & Fillings Diabetes / Diabetics Diere / Pets Donuts /Doughnuts Doopsouse / Dips Drankies / Drinks Drukkoker / Pressure Cooker Eclairs / Poffertjies Een persoon / One Person Eend / Duck Eenskottel / All -in-one Dish Entrepreneurs Dae / Days Fondue Geskenke / Gifts Glutenvrye Resepte / Gluten Free Recipes Groente / Vegetables Grootmaat Resepte / Bulk Recipes Halogen- of Konveksie-oond / Convection Oven Hamburgers / Burgers Hoender/Chicken Indian / Hungarian Inlê Groente / Bottled Vegetables Inlê vrugte / Bottled Fruit Inmaak & Inlê/Canning Italian / Greek / Portugese Kaaskoek / Cheesecake Kalkoen / Turkey Kampkos / Camping treats Kerrie Resepte / Curry Recipes Kersfees Resepte/ Christmas Recipes Kinder-etes / Kiddies Lunch Kinderpartytjies / Kids Parties Klein Koekies, Tertjies / Biscuits, Tartlets Koeke / Cakes Koeksisters / Koesisters Konfyt / Jam Kos vir Babas / Baby Food Kosblikke/ Padkos / Lunch Boxes Lae Kalorieë / Low Calorie Lae Koolhidraat Resepte / Low Carb Recipes Lekkergoed / Sweets Lewer/Liver Ligte Etes / Light Meals Maalvleis / Mince Marinades Melkkos Midde Ooste / Middle East Mielies & Mieliemeel/ Mealies & Maize Mikrogolf Resepte / Microwave Recipes Muffins Nachos Nageregte – Koud / Desserts – Cold Nageregte – Warm / Desserts – Warm Omskakelings / Convertions Ontbyt / Breakfast Paella Pakistaniese / Pakistani Pannekoek / Pancake Partytjies / Parties Pasta Pasteie en Pasteitjies / Pies Large and Small Pizza Idees / Ideas Plaasvervangers / Substitutes Plaatkoekies / Crumpets Platters Potjiekos Prutpot / Slow Cooker Randrekkers / Rand Savers Rolkoek / Roulade Roomys / Ice Cream Seekos / Seafood Skaap / Mutton-Lam / Lamb Skons / Scones Slaaie / Salads Slaaisouse / Salad Dressings Smoothies / Gladdejantjies Sop / Soup Sosaties / Kebabs Souse / Sauces Soute, Smere, Botters / Butters, Savories, Patees Soutvleis / Sult Spesiale Dae / Special Days Spesiale Dieet / Special Diets Sputniks / Corndogs Terte – Soet / Sweet Tarts Terte – Sout / Savoury Tarts / Quiches Tuisgemaak / Home Made Uitdaging / Challenge Uncategorized Vark / Pork Vegetaries-Vegetarian / Vegan Versiersel en Vulsels / Icing and Fillings Vetkoek Video recipes /resepte Vingerhappies / Snacks Vis / Fish Volstruis / Ostrich Voorgeregte / Starters Vries van Groente & Vrugte / Freezing of Vegetables & Fruits Vrieskas Resepte / Freezer Recipes Vrugtekoeke / Fruit Cakes Wafels / Waffles Watter Wyn? / Which Wine? Weber Resepte / Recipes Wen Resepte / Winners Wenke / Tips Wild / Venison Wors / Sausage Wraps / Tortillas / Roti