Aartappelpof resep - Ander - 2022
Skil die aartappels, sny dit in blokkies en kook dit met sout en botter. Vanaf die oomblik dat hulle begin kook, laat ons dit ongeveer 20 minute op die vuur, en laat dit dan dreineer. Meng die eiergele met 'n knippie sout, peper, suurroom en voeg dan fyngekapte groen dille by. Klits die eierwitte afsonderlik, voeg dit oor die eiergele met 'n silikoonstokkie, met bewegings van bo na onder.
Oor hierdie mengsel voeg ons die aartappels by. Ons sit die kaas met 'n groot maas op die rasper. Smeer 'n keramiekbak met olie, sit die helfte van die aartappelmengsel, 'n laag gerasperde kaas, die res van die aartappels en kaas bo -op.
Sit die soufflé in die warm oond, op 'n geskikte temperatuur, tot dit mooi bruin is. As dit gereed is, haal dit uit om 'n bietjie af te koel, dan kan ons dit bedien.
2. Was die aartappels goed, maak dit nie skoon nie en sit dit in 'n pot koue gesoute water. Bring tot kookpunt, oor matige hitte, laat dit nog 30 minute staan ​​of totdat jy maklik 'n vurk daarin kan steek. Dreineer die aartappels.
3. Skil die aartappels terwyl hulle warm is. Sny dit in groot stukke, slaag dan dadelik. Meng die aartappels in 'n groot bak met 1/4 koppie botter en warm melk. Geur na smaak. Voeg die eiers en die ekstra eiergeel by en meng goed.
85 g cheddarkaas of kaas
Kook die aartappels in hul skil. As hulle gekook en afgekoel het, trek hulle af. Gee dit in 'n bak. Voorverhit die oond. Smeer 'n paar klein bakkies met botter. Verhit die botter en melk in 'n pan, voeg dit oor die kapokaartappels, voeg die fyngekapte uie, die gerasperde kaas en die eiergele by. Roer goed deur. Klits die eierwitte apart en meng dit liggies in die aartappelmengsel. Voeg die mengsel by die bakkies en sit 15-17 minute in die oond tot dit goudbruin word. Goeie eetlus!
Hoe om aartappelwiggies te maak
Skil die aartappels, rasper dit en was dit. As dit nuwe aartappels is, kan jy dit met die dop laat. Geskilde aartappels bevat ook 'n beduidende inhoud van kalium en word as gesonder beskou.
Sny die aartappels in gelyke skywe, ongeveer die duim dik, en plaas dit in 'n dieper houer.
Voeg die groente -olie in die bak, meng goed.
Meng die peper, knoffelpoeier en paprika apart
Sprinkel die speserye in die bak oor die aartappels en roer weer
Plaas die wiggies in 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is, maar moenie oorvleuel nie.
U kan ook 'n bietjie gedroogde roosmaryn besprinkel vir 'n spesiale geur
Plaas die pan in die voorverhitte oond van 220 grade.
Laat dit 'n halfuur staan ​​en draai dan die aartappels aan die ander kant.
Voeg sout, peper en gerasperde parmesaankaas by indien nodig.
So kry jy die beste tuisgemaakte aartappelwiggies in die oond. U kan dit natuurlik ook in olie braai, as u wil. U kan dit eenvoudig eet, saam met 'n slaai croutons of met kaassous, ketchup, guacamole -sous of selfs hummus.
Ander gewilde resepte:
Roemeense soufflé met aartappels en wors
As jy verlief geraak het op soufflés, moet jy ook hierdie een probeer. Dit is 'n gereg wat u maklik kan voorberei en die borde soggens en saans kan vul.
Braai die worsies in 2 eetlepels olie tot goudbruin. Verwyder dit op 'n papier servet om oortollige olie te absorbeer.
Kook die aartappels (in blokkies gesny) 8-10 minute in soutwater tot effens sag. Laat hulle goed dreineer in 'n sif.
In 'n skinkbord van 23 x 30 cm, gesmeer met olie, plaas die broodblokkies aan die onderkant, dan sny die worsies in klein stukkies, aartappelblokkies en gerasperde Cheddarkaas.
Klits die eier, melk, mosterd en suurroom in 'n bak. Gooi oor aartappels en wors.
Bak in die voorverhitte oond teen 200 ° C / gasstadium 5 vir 40 minute tot goudbruin.
Sedert ek Micu se resep op die blog gesien het, het ek gedink: dit is wat ek moet doen! Ek het my persoonlike merk op die gereg gemaak en 'n baie lekker soufflé kom uit.
Bestanddeel: 700 gr aartappels, 200 gr spek, 1 klein ui, 1 knoffelhuisie, 3 gekookte eiers, botter, sout en peper.
Metode van voorbereiding: maak skoon, sny die aartappels in dun skywe en was goed om soveel as moontlik stysel te verwyder. Sit 'n handdoek op en droog voordat dit in warm olie gebraai word.
Verkoel een vir een en haal uit in 'n bak.
Braai intussen die fyngekapte ui en knoffel en voeg die gesnyde spek by. Laat deurdring en braai bietjie.
As die aartappels gebraai en die spek gebraai word, word alles in 'n vuurvaste vorm saamgestel. Smeer die vorm met botter, plaas 'n ry aartappels,
200 g vars telemea
groen pietersielie, dille
Kook die aartappels met 'n bietjie sout sodat dit 'n bietjie sag word. Daarna word dit op die rasper gesit, saam met die telemeau en die courgette.
Sit die groente in 'n groot bak en voeg gekapte groen uie, geklitste eiers, jogurt, dille en gekapte pietersielie by. Voeg sout en peper na smaak by en meng alles.
Sit in die vorm van 'n tert gesmeer met 'n bietjie olie of in kleiner, individuele vorms en sit in die voorverhitte oond teen 180 grade vir 45 minute of tot 'n lekker kors gemaak is. Bedien met jogurt of as bykos vir enige steak.
Bestanddele vir die sjokoladesoufflé -resep
100 g huishoudelike donker sjokolade
40 ml suurroom
Hoe berei ons die sjokoladesoufflé -resep voor?
Ons benodig 12 bakkies (keramiekvorms vir soufflé) 6 cm in deursnee en 3 cm hoog of 6 vorms 6 cm in deursnee en 5-6 cm hoog. Die eerste keer smeer ons dit met 'n bietjie gesmelte botter, met 'n kwas.
Ons moet versigtig wees om die borsels op die wande van die vate van onder na bo te maak om die siel te laat groei. Dan bedek ons ​​dit met bruinsuiker, op die bodem van die skottelgoed en teen die mure en skud die oortollige af.
In 'n klein pot meng ons die melk met die room en sit dit op die vuur. Dit hoef nie te begin kook nie, maar ons hou dit net totdat die borrels op die rand begin vorm. Verwyder van die hitte en meng met die gerasperde sjokolade.
Dit is belangrik dat dit geskraap word en nie net in stukke geskeur word nie, omdat dit nie anders sal smelt nie. Meng goed totdat alles gesmelt is en die samestelling homogeen is.
Plaas die sjokolade oor na die bain marie en meng met die kakaopoeier en water en meng tot dit warm word.
U hoef ook nie baie lank hier te bly nie, voeg net die kakaopoeier by.
Klits die eierwitte in 'n groot mengbak vir 1 minuut teen hoë spoed.
Sjokolade pof resep
Voeg die suiker, 1 eetlepel op 'n slag by en meng goed na elkeen totdat daar nie meer suiker is nie. In totaal neem dit 3-4 minute.
Voeg 'n derde van die eierwitskuim by die bak gesmelte sjokolade en meng liggies met bewegings van onder na bo. Ons hoef nie in 'n sirkel te draai nie, want die skuim sal agterbly.
Die bewegings moet baie laag wees en dit is geen probleem as die twee komposisies nie perfek gemeng word nie. Voeg dan hierdie samestelling oor die res van die skuim en doen dieselfde met die mengsel.
Ons vul die vorms naby die rand en laat 'n halwe cm vry. Maak die rand van room of suiker skoon en sit dit 14-15 minute in die oond.
Bedien dadelik terwyl dit warm is en bo -op poeiermelk gepoeier kan word, of eenvoudig.
Dit is dit, ons het die beste sjokoladesoufflé. Ek kan nie wag om die resep te probeer nie. & # 128578
Kersresepte: Aartappelpof met suurlemoen
Kersresepte: Aartappelpof met suurlemoen van: aartappels, botter, eiers, suiker, sout, suurlemoen.
Was die aartappels met warm water met 'n sagte kwas of 'n growwe spons. Kook dit met genoeg warm water om dit te bedek en verwyder dit na 30 minute, trek dit deur en sny dit deur die maalvleis.
Versamel die puree wat in 'n hoëwandige kastrol of in 'n groot bak verkry word. Meng met 'n bietjie botter, klits die mengsel met 'n vurk.
Voeg die suiker bietjie vir bietjie by, roer om te meng. Sit die eiergele een vir een, meng goed, sout die mengsel.
As die mengsel soos 'n dik room lyk, gooi die geklitste eierwitte in 'n harde skuim, meng vinnig sodat die puree met baie lug loskom.
Geurig met suurlemoenskil en vanieljesuiker.
Smeer 2-3 klein koekpanne met botter, verdeel die puree eweredig en bak die soufflé in die warm oond teen 200 grade C.