Gebakte Castagnole is 'n variant van die klassieke resep wat 'n ryk braai van die nagereg behels. Om die damselfish meer spesifiek te maak en die suikeragtige deel rondom vas te hou, het ek 'n weergawe van die alchermes gemaak, die pienk kleur het hulle nog lekkerder gemaak. Vir die kinders, daarenteen, het ek 'n nie-alkoholiese weergawe gemaak deur die damselfish in melk en kakao in te week, minder oulik, maar net so lekker, Elisa hou van suikerbedekte nageregte en het dit baie geniet, al sou ek nie van jou wegkruip nie, sou sy verkies om die pienk te eet; ) Wel meisies, ek hoop jy het 'n lekker naweek deurgebring, en ek vertrek vandag met 'n goeie vrag, 'n soen en 'n gelukkige Maandag!