Vinnige eierkoekbroodkoekresep - Tradisionele resepte - 2021
Geniet hierdie vinnige en maklike eierkoekbroodkoek met 'n koppie koffie gedurende die Kersvakansie. Dit maak 'n goeie afwisseling van swaar vrugtekoek.
240 ml eierdop
2 teelepels uittreksel met rumgeur
115 g botter, versag
MetodeVoorbereiding: 20 minute ›Kook: 40 minute› Ekstra tyd: 10 minute ›Gereed om: 1 uur10 minute
Voorverhit die oond tot 180 C / gas 4. Smeer die onderkant van 'n broodpan van 23 x 13 cm (9 x 5 duim).
Meng die eiers, eiernag, rum -ekstrak, suiker, vanielje en botter saam.
Sif die meel, bakpoeier, sout en neutmuskaat saam. Voeg by eiermengsel en roer net genoeg om klam te maak; gooi in voorbereide blik.
Bak groot brood vir 40 tot 60 minute, of tot 'n spies in die middel skoon uitkom. Laat 10 minute afkoel en haal dan uit die pan. Koel heeltemal af, draai styf toe in kleefplastiek of foelie en bêre in die yskas.
Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(357)
Resensies in Engels (293)
Dit was 'n baie goeie resep. Ek het die resensies gelees dat dit 'n bietjie droog is, en ek het 'n 1/2 koppie meer eiernag en 'n pakkie vanielje kitspoeding by die mengsel gevoeg. Dit het die truuk gedoen! Dit was so klam, almal was mal daaroor! Sal dit van nou af 'n Chriatmas -bederf maak! Dankie! -27 Desember 2002
EK LIEF HIERDIE BROOD! Ek het dit gemaak in mini-muffins, gewone muffins, mini-brode en gewone brode. Ek het baie verskillende geure bygevoeg in plaas van die rumgeur. Ek het klapper -eierbrood, lemoen -eierbrood (smaak soos 'n roomys!), Suurlemoen, sjokolade, esdoorn, botter gemaak. Die moontlikhede is eindeloos. Na Kersfees koop ek 'n eierdop (as dit te koop is). Ek verdeel dit dan in 1 koppie afmetings. Ek vries dit sodat ek hierdie brood in die middel van die somer kan maak. Dit verander nie die geur of tekstuur van die eiernag nie. Dit is 'n wonderlike brood en sal dit baie keer maak. Ek gebruik ook pampoentaart speserye in plaas van net neutmuskaat, dit is ook baie goed. Dit droog vinnig uit, maar dit beteken dat jy meer daarvan moet eet! -17 Desember 2001
Die beste "vakansie" vinnige brood! Room botter met suiker en voeg 3 eetlepels olie by om vog te verbeter. 'N Baie sagte amper koek soos brood.My 3 jr. ou seun is lief vir hierdie brood, sowel as die hele gesin. Baie maklik om te maak.-29 Des 2001