Chifle resep met kaas - Ander - 2022
Broodjies met kaas
Meng meel met sout, suiker, kaas (rasper dit) en sade
Ons maak 'n gaatjie in die middel, voeg geklitste eiers en gis, gesmelte en afgekoelde botter by. Roer en begin knie, voeg geleidelik mineraalwater by (voeg meel of water by indien nodig). Knie 'n kors en knie dit uiteindelik met 2 eetlepels olie.
Bedek en laat staan ​​vir ongeveer 40 minute, vorm dan die broodjies, plaas dit in die pan en bedek. Laat staan ​​vir ongeveer 20 minute en smeer dit dan met melk gemeng met olie en sit in die oond tot mooi bruin.
Broodjies met maaskaas en sjokolade & # 8211 'n Ongelooflike resep wat so maklik gemaak word
As u die lekkerste broodjies wil eet, beveel ek aan dat u die onderstaande resep probeer. Die koeke met maaskaas en sjokolade is so lekker dat almal daarvan hou. Hulle sal beslis na u smaak wees.
800 gr koringmeel, 100 gr suiker
20 g vars gis, 2 eiers
200 ml melk, 100 gr botter
3 eetlepels suiker, 3 eetlepels suurroom 18%
Druk die gis in 'n bak, gooi warm melk daaroor en voeg suiker by. Meng goed en laat staan ​​vir 10 minute. Voeg dan die sagte botter, eiers en koringmeel by. Knie die deeg tot dit glad en elasties is. Ons laat dit vir 1,5 uur groei.
Nadat dit genoeg gegroei en verdubbel het, breek ons ​​stukke daarvan en vorm balletjies. Ons het 'n bakplaat met bakpapier uitgevoer. Rangskik die deegballetjies in die skinkbord en druk dit plat.
Berei dan die kaasvulsel voor. Meng die maaskaas met die suiker en suurroom. Sit 'n eetlepel van hierdie mengsel oor elke plat broodjie.
Plaas die broodpan in die voorverhitte oond van 180 grade en bak dit vir 35-40 minute. Haal die broodjies uit die oond nadat dit gebak is. Smelt dan die melksjokolade in 'n bain-marie of in die mikrogolfoond.
Ons gooi die gesmelte sjokolade oor die chfiles, waarna ons dit kan bedien. Om pret te hê met u geliefdes en verhoog u kookkuns!
As u van die smaak van hierdie broodjies hou, beveel ek u aan om die resep met u vriende te deel. Hulle sal hulle beslis ook wil probeer!
Vir die deeg, smelt die botter of margarien in 'n bak en laat dit dan afkoel.
Sif die meel in 'n mengbak en meng dan met die gis. Voeg suiker, sout, kaas, botter of margarien en 'n bietjie water by.
Meng die bestanddele met die menger met die knie -spane, eers teen lae spoed, dan vir 5 minute teen hoë spoed, totdat 'n homogene deeg verkry is. Laat die bedekte deeg op 'n warm plek rys totdat dit die volume sigbaar verhoog (ongeveer 15-20 minute).
Sprinkel 'n bietjie meel oor die deeg, haal die deeg uit die bak en knie 'n bietjie op 'n meelbestrooide tafelblad. Uit die deeg word 10-12 ronde broodjies gevorm, wat in die bakplaat geplaas word (gesmeer en uitgevoer met bakpapier). Bedek die broodjies en laat dit weer rys, op 'n warm plek, totdat dit sigbaar in volume (ongeveer 15 minute) toeneem.
Smeer die broodjies met melk en strooi komyn, sesam of papawersaad na gelang van u voorkeure op die oppervlak van die broodjies. Plaas die bakplaat in die oond en bak.
Haal die broodjies uit die pan en laat afkoel op 'n kombuisrooster.
Broodjies is lekkerder as dit vars geëet word. U kan hulle steeds vries.
Pretzelbroodjies in kaassous met bier
Pretzel met bier is 'n bekende en geskikte kombinasie. Ek het besluit om dit 'n bietjie te verander, selfs om dit te verbeter, durf ek sê. U sal met my saamstem nadat u die resep probeer het. En die kaas, in hierdie hele verhaal, is vas soos die kersie op die koek. Alles van die beste.
350 g meel (en ekstra vir smeer)
Ek het die meel met die sout en die gis gemeng. Ek het afsonderlik louwarm water met gesmelte botter gemeng en oor die meelmengsel gegooi. Ek het goed geknie tot 'n elastiese deeg ontstaan ​​het. Daarna het ek 'n bak met 'n druppel olyfolie gesmeer en die deeg daarin gesit, wat ek 'n uur lank laat rys, bedek met 'n skoon handdoek. Nadat die deeg gerys het, het ek dit weer goed geknie en gerol, en dit dan in 10 gelyke dele gesny. Ek het 'n pekanneut in elke stuk deeg weggesteek en die deeg goed in my hand gedraai en 'n bal gevorm. Ek herhaal die proses totdat ek al 10 balle gemaak het en laat dit dan nog 10 minute rus.
Intussen het ek die 700 milliliter water in 'n kastrol laat kook, en toe dit begin kook, voeg ek koeksoda by en dan, een vir een, 'n bal. Elkeen het 30 sekondes aan die een kant gesit en dan aan die ander kant gedraai. Aan die einde het ons die balle langs mekaar geplaas, op die rand van die Tefal Ingenio -pan. Ek sny 'n "+" op elkeen met die mes, klits dit met geklitste eier en strooi 'n bietjie growwe sout oor.
'n klein blokkie botter
70 ml donker bier
'n eetlepel Dijon -mosterd
Bereiding van roomkaas
Ek het die fyngekapte knoffelhuisies in 'n bietjie botter verhard, en toe dit goed bruin is, het ek die melk en bier bygevoeg en goed gemeng. Toe voeg ek die roomkaas by en meng met 'n klitser om seker te maak die room smelt. Aan die einde het ek die cheddar, mozzarella, gouda en Dijon -mosterd bygevoeg en gemeng tot die kase gesmelt het. Ek het peper en sout bygevoeg (proe voordat jy sout byvoeg, want die cheddar is sout en mag nie meer nodig wees nie), en dan haal ek die room van die hitte af.
Ek het die oond op 180 ° C aangeskakel en die roomkaas in die middel van die broodjies gegooi. Ek haal die handvatsel van die Ingenio -pan uit en sit dit ongeveer 30 minute in die oond totdat die broodjies kleur aanneem. Voordat ek bedien, strooi ek grasuie oor die kaassous, breek 'n stuk broodjie en bad dit in die roomkaassous.
Broodjies met kaas - Resepte
Broodjies met kaas en groente
Berei broodjies met kaas en groente, 'n eenvoudige resep vir 'n dieet en voedsame toebroodjie. 'N Bietjie pietersielie gee 'n tikkie varsheid en kleur aan die kos, maar slegs as dit mildelik gebruik word, kan die unieke smaak daarvan waardeer word. Dit dra ook by tot die hoeveelheid voedingstowwe in die heerlike vulsel van hierdie broodjies, gebaseer op groente en maer kaas.
100 g sagte kaas, vetarm 2 groen uie, fyngekap 30 g pietersielie, fyngekap 2 eetlepels vars dille, gekap 1 eetlepel vars dragon, gekap 4 broodjies (rolle) 0,5 komkommer, in dun skywe gesny 3 tamaties, dun skywe gesny 1 rooi ui, in dun skywe gesny
Gooi sagte kaas, groen uie, pietersielie, dille en dragon in 'n bak. Meng goed met 'n vurk en geur na smaak.
Sny die broodjies in die helfte. Smeer die kaaspasta op die bodem. Plaas 'n laag komkommer-, tamatie- en uieskywe bo -op en bedek dan met die boonste helfte van die broodjies. Bedien dadelik.
Bestanddele vir vastrushki, kaasbolletjies
- melk - 200 ml
- Olie - 2 eetlepels + om die bak te smeer
- Meel - 500-550 g
- Gegranuleerde drodie - 7g
- suiker - 3 eetlepels
- 'n Goeie knippie sout.
- maaskaas - 400 g
- Room - 2 eetlepels
- Geel - 1 + 1 vir olie
- Suiker 2 eetlepels
2. Giet in 'n bak die warm melk, suiker, sout en 100g meel. Ons meng. Draai toe met kleefplastiek en laat staan ​​vir 20 en 30 minute op 'n warm plek.
3. Voeg die eier, vanielje en olie by en meng goed.
4. Gooi gesifte meel in die reën. Meng met 'n lepel en knie die deeg vir ongeveer 10 minute met die hand totdat jy 'n sagte, nie-klewerige deeg kry.
5. Sit die deeg in die bak wat met olie gesmeer is.
6. Draai toe met kleefplastiek en laat die deeg vir 'n uur op 'n warm plek staan.
Ek model die broodjies
7. Verdeel die deeg in 12 dele en vorm 12 balletjies.
8. Plaas die balletjies op 'n afstand van 5 cm op die bakpapierplaat.
9. Druk met 'n glas (onderkant van die glas) op elke bal deeg en vorm die uitsparings vir die vulsel. Draai die deeg toe en laat dit rus totdat ons die kaasmengsel voorberei.
10. Voorverhit die oond tot 180 C.
11. Sit die kaas in 'n bak en maal dit goed met 'n vurk.
12. Voeg suiker, vanielje, eiergeel en suurroom by. Meng goed.
13. Plaas die vulsel versigtig in elke uitsparing in die broodjies met 'n lepel.
14. Smeer die broodjies met eiergeel om 'n goue kleur te kry.
15. Sit die skinkbord ongeveer 30 minute in die oond totdat die broodjies mooi kleur kry.
16. Versier na smaak.
Volgens hierdie resep is kaasbolletjies in Russiese styl baie sag en mooi gegroei.
Re & # 539 resepte met Gina Bradea & raquo Resepte & raquo Vastrushki, kaasbroodjies Russiese resep stap vir stap
Eenvoudig en vinnig: broodjies met maaskaas vir ontbyt. Die deeg sonder gis is binne 5 minute gereed!
Ons bied u vandag 'n wonderlike resep vir broodjies met maaskaas aan, geliefde liefhebber van heerlike geregte. Hierdie smaaklike en aromatiese lekkerny word baie eenvoudig en vinnig voorberei, uit gisvrye deeg, in slegs 5 minute. U kry fyn, sagte en heerlike broodjies, perfek vir ontbyt, met 'n koppie tee of koffie.
Nota: sien Meting van bestanddele
1. Breek die eiers in 'n bak, voeg die suiker, vanieljesuiker, 1 knippie sout by en klits met die menger.
2. Voeg dan die maaskaas by, voorkomend met 'n vurk gevryf. Meng die bestanddele. Voeg die groente -olie by en meng die bestanddele weer.
3. Meng die gesifte meel en bakpoeier in 'n aparte bak. Meng die droë bestanddele goed en meng dit dan saam met die maaskaas. Meng eers die deeg met die spatel en knie dit dan met u hande. Jy moet 'n sagte, effens taai deeg kry.
4. Draai die deeg om op die meelbestrooide tafel. Gee die deeg 'n silindriese vorm en verdeel dit in 12 gelyke dele. Vorm balletjies in gesplete deeg.
5. Rangskik die deegballetjies op die bakplaat, uitgevoer met papier en druk dit effens plat. Klits die eiergeel in 'n bak en smeer die broodjies daarmee.
6. Plaas die skinkbord ongeveer 20-25 minute in die voorverhitte oond van 180 ° C. Baktyd hang af van elke oond.
7. Haal die aromatiese lekkerny uit die oond, plaas dit op 'n bord en versier dit met poedersuiker. Bedien die lekker broodjies met die grootste plesier, saam met 'n koppie tee of koffie.
Broodjies met soet kaas, en nadat u dit geproe het, sal u dit daagliks wil voorberei
Kaasbroodjies kan vir ontbyt bedien word. Hulle is baie lekker en maklik om voor te berei. Die resep word stap vir stap in die onderstaande reëls verduidelik.
40 g vars gis, 70 gr gesmelte botter
30 gr heuning, 250 ml melk
1 eier, 1 teelepel sout
40 gr botter, 1 eiergeel
80 g suiker, 1 eetlepel vanieljesuiker
Meng die gis met 'n teelepel suiker, 'n eetlepel meel en 250 ml warm melk. Bedek die gis met 'n handdoek en laat dit vir 15 minute op 'n warm plek staan.
Sif die meel in 'n bak. Voeg die helfte van die meel by die gis. Voeg sout, heuning, eier en gesmelte botter by. Meng alles met 'n lepel totdat die bestanddele gekombineer is. Voeg dan die res van die meel by en meng goed.
Plaas die deeg op die werkblad en knie dit goed vir ongeveer 15 minute totdat dit nie meer aan u hande kleef nie. Besprinkel 'n bak met meel, sit die deeg daarin en bedek dit met 'n lap. Laat die deeg vir 1 uur rys.
Terwyl die deeg groei, berei u die kaasvulsel voor. Ons sit die maaskaas twee keer deur 'n maalvleis. Meng dan met 'n menger en voeg die poedersuiker, eiergeel, vanieljesuiker en botter geleidelik by.
Meng alles goed totdat jy 'n homogene samestelling kry.
Plaas die deeg na 'n uur terug op die werkblad en knie dit 'n bietjie om lugborrels te verwyder. Verdeel die deeg in stukke om broodjies te vorm. Die gewig van elke stuk deeg moet 60 gram wees.
Vorm klein balletjies en plaas dit in 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is. Druk dit effens plat, bedek dit dan met 'n lap en laat dit ongeveer 30 minute rys.
Nadat die broodjies gerys het, neem 'n glas, smeer die bodem met olie en druk dit hard op elke broodjie. Vul dan die gate in die broodjies met die vooraf voorbereide kaasvulsel.
Smeer die broodjies met geklitste eier. Bak die broodjies met kaas vir ongeveer 20 minute in die voorverhitte oond van 180 grade of tot goudbruin. Goeie eetlus en verhoog kook!