Massaman-kerrie | SAUK.co.za - Nuus.info
Massaman-kerrie is ’n romerige Thaise kerrie met ’n matig speseryagtige en neutagtige geur.
50 g massaman-kerriepasta
’n paar druppels vissous
10 ml (2 t) sojasous
200 g aartappels, in blokkies gesny
Verhit olie in ’n pot oor matige hitte. Soteer die ui tot sag. Voeg die klappermelk en kerriepasta by en kook 3 min. terwyl jy aanhoudend roer.
Voeg die vleis en die oorblywende bestanddele, behalwe die aartappels, by. Kook 60 min. oor lae hitte.
Voeg die aartappels by en hou 30 min. aan kook of tot die aartappels sag is.
Huisgenoot Junie 16, 2016
« Gebraaide piesangs met karamelsous
Ma Piet se patatwiele »