Hoe om Suiker by die huis te maak
Geen poeiermelk suiker nie? Geen probleem!
Verskeie nageregte word afgehandel met suikersuiker, van blomlose sjokoladekoek tot framboostaart tot Griekse spesialiteite soos kourabiedes (Griekse okkerneutkoekies). So, wat doen jy as jy jouself vind sonder hierdie belangrike bestanddeel? Jy maak jou eie! Tuisgemaakte poedersuiker is vinnig en maklik om saam te voeg en word eenvoudig gemaak met witgegranuleerde suiker.
Of jy nou uitkom, of net 'n koppie of twee nodig het, maak suiker van die banket, ook bekend as "poeier suiker" en "versiersuiker", is so maklik soos om die blender aan te skakel.
Hierdie metode kan gebruik word om groter hoeveelhede te maak, maar dit is 'n regte tydspaarder vir die laaste minuut wanneer jy in 'n resep knie-diep is.
Al wat jy nodig het, is 'n blender, maatbeker, 'n skoon skottelhanddoek, suiker en mielieblom as jy kies om by te voeg. Vir elke koppie suiker wat benodig word, gebruik een koppie gereelde granulêre suiker.
Plaas die gegalikreerde suiker in die blender en maak die deksel vas. Plaas die skottelgoed oor die bokant van die blender om enige poeier "rook" te vang. Meng die pulsmetode tot die suiker tot poeier draai. Hierdie metode werk die beste in klein hoeveelhede, 1 tot 2 koppies op 'n slag.
As jy selfs 'n kleiner hoeveelheid maak, kan jy alternatiewelik 'n koffiemolen , speseryskyf of mini-voedselverwerker gebruik. Wees net bewus daarvan dat die suikerkristalle plastiek kan krap. Wees dus versigtig oor voordat die suikerkristalle in 'n plastiekblender of verwerker gemaak word.
Voeg Cornstarch by
Koringstysel of ander bymiddels word in kommersiële produkte gebruik, so tuisgemaakte mag nie dieselfde proe as winkel koop nie. As die smaak van die suiker nie ooreenstem met wat jy nodig het nie, probeer dan 1 tot 1 1/4 eetlepels mieliestys vir elke koppie suiker by. Meng saam met die suiker.