Appelkoek resep - Ander - 2022
Sprinkel die appels met 'n bietjie suurlemoensap sodat dit nie oksideer nie.
Plaas 3 eetlepels suiker op die bodem van die bak, maak seker dat die hele bodem bedek is en bak dan 'n paar minute. Wees versigtig om nie jouself te verbrand nie.
As die suiker gekarameliseer is, verwyder die skinkbord en plaas die appels met die gaatjie na bo. Appels moet nie ryp wees nie, net 'n bietjie sag, probeer dus met 'n tandestokkie of 'n vurk hoe die appels binne 5 minute lyk. Berei die vulsel voor totdat die appels in die oond is. Die okkerneut meng met die konfyt.
Verwyder die skinkbord met appels, vul elke appel met die samestelling van okkerneut, konfyt en hou eenkant totdat u die bokant bereik.
Aparte eiers. Klits die eierwitte met 4 eetlepels suiker. As die eierwit gereed is, voeg die eiergele een vir een by en meng liggies met 'n houtlepel. Voeg 'n bietjie vanielje by. Die laaste keer dat jy meel ingooi waarin die bakpoeier opgeneem is. Meng versigtig met 'n houtlepel totdat die deeg glad en donsig word.
As jy van kaneel hou, strooi 1 eetlepel kaneel oor die appels voordat jy die bokant oor die appels gooi. Sit die bokant bo -oor die appels en sit dit in die oond. Probeer na 'n halfuur met 'n tandestokkie en laat dit in die oond staan ​​totdat die tandestokkie skoon uitkom. Dit neem ongeveer 30-40 minute.
Haal die koek uit die oond wanneer dit gereed is om te bak, en skil die rande met 'n mes goed af, en draai die koek met behulp van 'n bord of 'n bord om. Dit kan geklop word in room, ek het dit so bedien; dit was heerlik :)