Klits komkommers met eierslaai - eenvoudig en lekker * Oor plante
Klits komkommers met eierslaai - resep 2 in 1. Ek bied die eenvoudigste resep vir geklitste komkommers en tradisionele eierslaai met groen uie aan. Daarmee saam word twee slaaie perfek gekombineer - room eier en bros komkommer vul mekaar perfek aan. Die voorgereg lyk pragtig, dit smaak onvergelykbaar, en dit neem 'n paar minute om voor te berei. Ek raai u nie aan om vooraf te kook nie, komkommers sal baie sap gee. Dit is beter om dit voor die bediening saam met vars rogbrood te bou - goddelik!
Porsies per houer: 2-3
Bestanddele vir geklitste komkommers met eierslaai
3 medium komkommers;
'n klein bos groen uie;
1 eetlepel witwynasyn;
2 eetlepels ekstra virgin olyfolie;
½ teelepel witpeper;
½ teelepel gemaalde borrie;
Die metode van bereiding van geklitste komkommers met eierslaai
Was die groente versigtig, sit dit in 'n sterk plastieksak, bind die sak met 'n knop vas. Ons neem 'n rolspeld en "knuffel" die komkommers deur die sak. Jy hoef nie 'n wonderlike silushka aan te trek nie, jy kry pap in plaas van slaai, jy moet saggies klop om te kraak en kraak. Terloops, vroeë kweekhuis komkommers, dié uit die winkel, en nie uit jou tuin nie, kan jy eers in die helfte sny en die sade met 'n teelepel verwyder - daar sal minder sap wees.
Ons kap die geklitste komkommers grof - stukkies na goeddunke om maklik op die vurk te loer.
Ons plaas gekapte komkommers in 'n slaaibak, gooi witwyn of rysasyn, warm sojasous, gooi gemaalde witpeper, meng. U hoef nie te sout nie, daar is genoeg sout in sojasous.
Voeg ekstra maagdelike olyfolie of sesamolie by. Ons sit die slaaibak in die yskas sodat die geklitste komkommers die sappe absorbeer, en intussen berei ons die eierslaai voor.
Hardgekookte eiers, koel, skoon. Vryf die afgekoelde eiers op 'n growwe rasper in 'n slaaibak.
Kap 'n klein bietjie groen uie fyn. U kan 'n bietjie dille en pietersielie by die groen ui voeg; grasuie is ook geskik vir hierdie resep.
Geur die slaai met vet suurroom, sout na smaak, gooi gemaalde borrie. As jy nie van borrie hou nie, is dit lekker daarsonder, maar sonder borrie kan jy net 'n helder goue kleur byvoeg as die eiergele baie geel is, maar jy kan nie altyd raai nie. Liefhebbers van mayonnaise kan suurroom vervang met hul gunsteling sous, verkieslik tuisgemaak, dit is so maklik om van eiergeel, olyfolie, 'n druppel mosterd en asyn te klop.
Sit geklitste komkommers op 'n bord, gooi die sous waarin dit gepek is.
Ons sit 'n hoed van eierslaai op die komkommers.
Garneer die voorgereg met groen uievere en rooi rissiepepers. Sit dadelik geklitste komkommers met eierslaai op die tafel voor. Geniet jou ete!
Lente- en somerslaai van vars groente is gesond, dit kan na u smaak gewissel word. Byvoorbeeld, voeg geklitste radyse by komkommers, en 'n bietjie vars spinasie of sorrel by 'n groen ui, met suurheid, sal dit ook baie lekker wees!