Lizz se vriendin se 'wonderkos' | SARIE
Aktrise Lizz Meiring se mooi bene is moontlik te danke aan lekker eet – veral die kos van pêls, soos haar vriendin se melkkos – baie hoë hakke (veral rooies!), wavragte vol joie de vivre en baie werk …
"My oond is 'n veilige bêreplek vir my mooi aandskoene – stoofplate, potte en panne is 'n schlep om skoon te maak," lag dié aktrise, regisseur en dramaturg.
"Buitendien, iemand moet die kulinêre entrepreneurs ondersteun – ek voel verantwoordelik vir hul voortbestaan."
Lizz se vriendin – "ek noem haar Wonder-Wanda", beskryf Lizz haar – bedryf 'n gewilde gastehuis op Potchefstroom. "Tydens die Aardklop-kunstefees stroom ons kunstenaars en tegniese pêls wat nie eens daar tuisgaan nie, na haar toe. Sy is so hartlik, goeie geselskap – en haar kos!''
– 1 liter (1 000 ml) melk
– 15 ml margarien
– 160 ml koekmeel
– 30 ml hawermout-semels (oat bran)
– 2 eiers
– Verhit melk en margarien oor lae hitte in 'n kastrol en laat kook.
– Meng koekmeel, sout, hawermout-semels, eiers en vanielje.
– Haal kastrol van plaat af en roer meelmengsel by warm melk.
– Plaas terug op plaat, kook vir tien minute, terwyl dit heeltyd geroer word.
– Sit voor met kaneelsuiker.
Ons kan uitsien na die rolprent Hoender met die rooi skoene, waarin sy die vroulike hoofrol speel – dit is Koos Roets se nuwe "meesterstuk", swymel sy. "'n Komiese moordstorie met unieke, ongewone karakters en 'n aweregse liefdesintrige, wat in Januarie uitgereik word." Sy tree ook landwyd op in verskeie solo-toneelstukke soos Langpad en Lipstieks, skryf al weer aan 'n nuwe teaterstuk, Ligjare, en moenie Revue 2016 op kykNET NOU! (kanaal 145) vanaf 2 Oktober misloop nie, vertel sy.