Gulea sop resep - Nuwe resepte
Vinnig, lekker en gesond! :)
RESEP VOORBEREIDING Hoendersop:
Gulia, wortels, pietersieliewortel en seldery, maak dit skoon en rasper dit.
Verhit in 'n bak 'n bietjie olyfolie en verhit die groente. Sny die soetrissie in klein blokkies en voeg by die res van die groente. Voeg na ongeveer 10-15 minute water by, geur met sout en peper en laat die sop kook. As dit gereed is, het ek semolina -kluitjies bygevoeg en laat kook totdat dit sag geword het, maar ons kan ook klein pasta byvoeg. Aan die einde het ons fyngekapte pietersielie besprinkel.
Transsylvaniese goulash sop
Meeuwsop (Maria Baciu / Epoch Times) Meeuwsop
Bestanddeel (Maria Baciu / Epoch Times) Bestanddeel
Bereiding van bestanddele (Maria Baciu / Epoch Times) Bereiding van bestanddele
Voeg paprika en gewaste rys by (Maria Baciu / Epoch Times) Voeg paprika en gewaste rys by
Voeg die gules by wanneer die groente halfgaar is (Maria Baciu / Epoch Times)
Heerlike sop is gereed om voor te sit (Maria Baciu / Epoch Times) Heerlike sop is gereed om voor te sit
Gullie -sop is 'n uitstekende voorgereg vir 'n elegante aandete. Dit is 'n baie lekker sop, wat vanweë die ryk vitamieninhoud veral waardeer word in die laat somer as die goulash jonk en rou is, sowel as in die laat herfs of winter.
1 pietersielie (wortel en blare)
'n bos groen uie of 'n gedroogde ui
1 eetlepel olie of gesmelte botter
Was en maak die groente skoon en sny dit dan in skywe.
Braai die gekapte ui ongeveer 'n minuut in 'n eetlepel botter of olie. Voeg dan die wortels en pietersielie by en bedek die mengsel vir vyf minute.
Voeg paprika, gewaste rys en ongeveer 4 liter water of warm beensop en sout by. Sit die deksel op en laat prut vir tien minute.
As die groente halfgaar is, voeg die skoongemaakte en gekapte stokkies by. Voeg indien nodig meer sout en peper by, kook dan totdat die goulash gaar is.
As die goulash gaar is, verwyder die sop van die hitte en meng die eiergele met die jogurt afsonderlik in 'n diep bak of bord. Voeg dan geleidelik by die warm sop, terwyl aanhoudend geroer word.
Besprinkel met suurlemoensap en besprinkel met vars gekapte pietersielie. Bedien warm saam met warm rissies.
Sit die wortel, die geskilde gulia, die seldery op die groot rasper. Sny die ui fyn. Kook die wortel goed, voeg die gulia, seldery en ui by.
Vul met water en bring tot kookpunt. Ek sit ook 'n bietjie vegeta en natuurlik sout. As die gulia gekook het, meng die eiergele met die suurroom, voeg 'n bietjie warm sop by en giet alles in die pot.
Bedien met gekapte pietersielie of dille en croutons.
Dit is lekker !
4 kleiner en sag balle
Sout, peper, vegeta, paprika, pietersielieblaar, na smaak
Room (volgens voorkeure kan by die bord gevoeg word wanneer sop bedien word)
Ons maak die goulash, ui, wortel en seldery skoon en was dit.
Rasper die wortels en seldery op 'n rasper.
Kap die ui fyn en sit dit in 'n braaipan met warm olie. Nadat dit bruin is, voeg 'n teelepel paprika by en laat dit nog 'n minuut op die vuur staan.
In 'n 6 liter pot sit ons 4 liter water wat met vegeta gekruid is en sit dit op die vuur om te kook. As dit kook, voeg die goulash en die ander groente op die rasper en die ui by. Voeg die gewaste en geselekteerde rys na 10 minute kook by en laat alles nog 20-25 minute kook. By die bediening kan ons 'n eetlepel suurroom en fyngekapte pietersielie by die bord voeg.
Die volledige resep, in foto's, kan hier afgelaai word: Gulii -sop (PDF -formaat)
Herfs, dae en veral koel aande, die beste tyd vir 'n warm en fluweelagtige roomsop. Ek hou veral van hierdie ys met 'n intense groentesmaak, en ek het baie opsies probeer, en nou het ek 'n idee gekry om 'n roomsop te probeer. Dit kom baie goed uit, met 'n aangename smaak en 'n delikate konsekwentheid, en die knapperige spek waarmee ek dit bedien het, pas perfek, hoewel dit ook met sommige croutons versoen sou word. Room sop is 'n eenvoudige en vinnige resep; dit sal u nie groot hoofpyn gee as u besluit om dit te probeer nie.
Voorbereidingstyd: 00:15 uur
Kooktyd: 00:25 uur
Totale tyd: 00:40 uur
Bestanddele Soproom De Gulii:
4 middelslagbolletjies (so jonk as moontlik, nie hout nie)
2 middelslag aartappels
1 groot prei, wit en liggroen
1 liter hoendersop (kan vervang word met water of groentesop)
150 gram suurroom om te kook
daarby: gebraaide spek of croutons, 'n paar druppels olyfolie, groente na smaak
Berei roomysop voor:
1. Skil die aartappels, rasper dit en sny dit in blokkies. Let op, u kan ook die blare gebruik, as u wil, het hulle net 'n smaak soortgelyk aan suring, nie noodwendig baie naby aan die smaak van sluise nie, wat ek onveranderd wou voel.
2. Die prei word skoongemaak en in skywe gesny. Sit 'n pan op die vuur waarin die olie verhit word. Voeg die botter by en as dit gesmelt is, die prei -skywe en 1 knippie sout.
Inbox (1) & # 8211 [email protected] & # 8211 Gmail 3. Kook die preie totdat dit 'n bietjie sag word (3-4 minute), voeg dan die blokkies in blokkies en kook saam, roer aanhoudend, 4-5 minute. Voeg na hierdie tyd die geskilde aartappels, hoendersop (of groente of water) en lourierblaar by.
4. Kook die sop totdat beide die aartappels en die gekapte goulis goed sag geword het (ongeveer 15-20 minute). Haal die pan van die hitte af, verwyder die lourierblaar en sit dit in die blender.
5. Plaas 'n fyn sif (verkieslik metaal) bo -op 'n skoon pan en voer die sop deur die sif vir 'n fyner tekstuur en om enige houtagtige dele van die gules te behou. Verhit die sop, voeg suurroom by en pas die smaak by neutmuskaat, sout en peper na smaak. Bedien warm sop, versier met 'n paar druppels olyfolie, gebakte spek of croutons en groente na smaak.
Guli -sop, 'n unieke resep, ideaal vir kinders
Wie wil nie 'n lekker en stomende gereg, soos hierdie goulash -sop, as dit by die huis afgekoel word nie? Die sopresep is een met 'n lae kompleksiteit, en die voorbereide bestanddele beloop 2 porsies sop. As daar verskeie monde aan die tafel is, kan u die hoeveelheid bestanddele wat u gebruik, altyd verdubbel of verdriedubbel.
Bestanddele vir goulash sop:
1 medium wit of rooi aartappel, geskil en in blokkies gesny
1 knoffelhuisie, skoongemaak en gekap
2 koppies sap uit 'n hoendersop of water
1/2 medium gulie, met blare, fyngekap en gekap of gerasper
1-2 groot eiers
vars gerasperde parmesaankaas, ekstra-olyfolie of jogurt vir opdiening
4 stappe om gulia sop voor te berei:
1. Voeg aartappels, knoffel, sout en water in 'n medium kastrol, oor medium hoë hitte, by. Bring die samestelling tot kookpunt, en verminder dan die hitte.
2. Sny die gulia terwyl die aartappels kook. Verwyder dik, stywe stingels en sny in klein stukkies. Voeg die stukkies gulia in die pot en kook die sop vir twee minute.
3. Sny die gulia -blare in klein stukkies en voeg dit by die pot saam met die aartappels en goulash. Voeg indien nodig meer water by sodat al die bestanddele bedek is. Bedek die pot met 'n deksel en laat die sop 8-10 minute kook. Dit is gereed as die aartappels maklik met 'n vurk deurboor word en die blare sag is.
4. Roer die suurlemoensap by. Proe en geur met sout en peper na smaak. Om af te breek, breek die eiers in maatbekers en laat dit liggies in die sop gly. Sit 'n bietjie sop bo -op die eiers, met die poetsmiddel, en laat dit nog 4 minute kook met die deksel op. Rasper Parmesaan -kaas of sit 'n bietjie jogurt op die bord wanneer jy sop bedien.
As u hierdie artikel nuttig gevind het, probeer dit gerusLIKE ons Facebook -blad, waar u ten minste ander ewe interessante artikels kan vind.
Watter bestanddele gebruik ons ​​vir die resep vir goulash -sop met suurroom en dille?
200 gr. suurroom
knoffel en pietersielie opsioneel
3 medium gulii
'n paar dille
bietjie olie of botter
Kap die wortel, seldery en ui fyn of rasper dit. Braai in bietjie olie of botter tot sag.
Skil die aartappels, sny dit in skywe en sny dit soos jy wil. Voeg die groente by en bedek met 1,5 l water. Voeg sout en peper by en kook vir ongeveer 20 minute.
As die goulash gaar is, skei die eierwitte van die eiergele.
Die geklitste eierwit word stadig in die sop gegooi om lappe te maak.
Klits die eiergele en meng met die suurroom. Los dan op met 3-4 eetlepels warm sop. Verlaag die hitte tot laag en gooi stadig in die pot, sodat dit nie kaas is nie. Laat dit nog 5 minute op die vuur (sonder om te kook), voeg dan die gekapte dille by en skakel die hitte af. Meer geskik vir sout.