Resep Sos jute de gogosar - Nuwe resepte
Ons maak die soetrissies en donuts skoon, ons was dit en sny dit fyn, op die robot, sit dit dan op 'n lae hitte in 'n groot pot.
Voeg suiker, sout, peper en lourierblare by en gooi tamatiesap na 'n paar keer.
Laat alles kook, af en toe kou sodat die pasta nie by die pot bly nie. As die samestelling tot byna die helfte van die aanvanklike hoeveelheid gedaal het, skakel die hitte af en gooi die warm pasta in gewaste en gedroogde flesse (warm, egalig) in die mikrogolfoond. Kram die flesse vas en vou dit in dik handdoeke totdat die pasta afkoel.
Dit word in die spens of kelder gebêre en word in verskillende souse gebruik.
10 Asiatiese keto -souse vir friet of groot sade met geur en lae suikerinhoud
Ek is mal oor Asiana -kos, maar dit is redelik moeilik om sonder suiker of hierdie vriendelike souse te vind wat jy kan gebruik om frietjies te maak of om jou vlerke en boegrolletjies te doop. Gelukkig het koolhidraatbloggers genoeg resepte vir keto asiatiese souse wat u kan gebruik vir enige soort gereg wat u wil maak! Of jy nou 'n maaltyd voorberei met Japannese, Chinese, Thaise of Indonesiese geure, daar is 'n ketosous om mee te pas.
Verwante: Top 25 Keto -resepneigings
Hou jy van patat? Perfek. U sal beslis 'n Sweet Chili Chicken Sauté wil maak met lae-koolhidraat gebraaide hoender en warm pepersous met suiker. Of verkies u geroosterde sappige Teriyaki -hoenderbene wat bedek is met 'n soet en taai Teriyaki -sous sonder suiker? Ons het dit ook hier.
As vlerke u ding is, moet u dit beslis Thai Chili Chicken Wings probeer. Dit is perfek gebak en is bros, soet, pittig en taai!
Sodra u hierdie wonderlike souse vir souse of Asiatiese aartappels gemaak het, sal u waarskynlik 'n paar gesonde slaaie by u maaltyd wil voeg om alles koolhidraatarm te hou! Begin die galery om die resepte vir die top 10 Asiatiese keto -sousresepte te kry.
Volgende: 56 gesonde Keto -resepte
Die beste versameling suikervrye en lae-koolhidraat-Asiatiese keto-souse om te gebruik vir friet en dips!
Mira Fioramore is die skrywer van kosblogs My PCOS -kombuis en Keto -Asiatiese kookkuns . Laai vriendelike, koolhidraatvriendelike, ketogene-vriendelike resepte op wat almal glutenvry, suikervry en graanvry is. Sy bied ook aan suiwelvrye resepte vir diegene wat 'n Paleo -dieet eet of Whole30 doen. Mira bied gratis aan keto -maaltydplan op haar webwerf waar resepte vir 3 weke gegee word, inkopielyste, snack idees en voedingsinligting.
Hoenderborsie in warm groen uiesous
plaas op die warm rooster, eers met die vel af.
Die hoenderbors kan in die dikker gebied gesny word om beter deur die hitte van die rooster deurdring te word. Anders kan dit 'n bietjie meer wreed binne wees.
Berei 'n sous voor deur 'n mengsel te meng van: groen uie, paprika, fyngemaakte knoffel, tiemie, lourierblaar, naeltjies, neutmuskaat, paprika, sout, peper, rum, asyn, heuning en olyfolie.
Giet die resulterende sous in 'n oondvaste bak
en boonop word die hoenderborsies geplaas.
Plaas in die oond wat verhit is tot 220 grade Celsius vir 20 minute.
Beesous steak & # 8211 Ideaal vir feestelike etes
As dit beesvleis is, nie kalfsvleis nie, kan jy dit die aand voordat jy dit voorberei, in 'n aas sit.
Hiervoor het ek 'n aas voorberei met:
'n halwe glas asyn
n glas wyn
Ek sit dit alles in 'n bak, langs die stuk vleis ('n halwe kg vleis) en bedek dit met water. Ek sit dit ten minste 12 uur in die yskas.
Vir die voorbereiding het ons die volgende dag die volgende groente en speserye voorberei:
twee fyngemaakte tamaties (+, as jy wil, 'n baie goed gekapte doughnut of kommersiële doughnutpasta)
1/3 pakkie botter
pietersielie, hoeveelheid volgens voorkeure
'n halwe glas wyn (moontlik wit)
warmpeper, soetrissie, kerrie
As jy meer wil hê, kan jy ook wortels gebruik
opsioneel: tamatiesap en 'n bietjie Parmesaan
Smeer die pan met botter as dit oorbly, sny dit in repies en versprei dit op die skinkbord.
Intussen het ek die vuur in die oond oopgemaak om dit warm te hou.
Ek het die vleis op 'n maalvleis voorberei en in skywe gesny, ongeveer 1 cm dik. (sien prentjie)
skil die tamaties en slaag daarby
maak die knoffel skoon en sny dit in skywe.
Ek sit dit alles in 'n bak.
Ek voeg tachone, tiemie, paprika by. Boonop het ek groen pietersielie in die yskas, so ek het dit gebruik en in klein stukkies gesny, en ek gooi dit in die mengsel in die bak.
Ek laat die mengsel vir eers in die bak en sorg vir die snye vleis.
Smeer elkeen met 'n bietjie mosterd (dit is beter om hierdie stap nie oor te slaan nie; dit gee 'n besondere smaak, en homogeniseer die speserye, veral as dit op die skinkbord kook).
Sprinkel dit dan goed, om die beurt met: witpeper, warm paprika (soet paprika wat ek in die inhoud van die bak gesit het - sien hierbo), kerrie, gekorrelde knoffel, sout.
Terug na die mengsel in die bak: voeg 'n halwe glas water en die voorbereide wyn by en meng! OF, in plaas daarvan, kan u 'n halwe glas aasap kies.
Die voorbereiding is amper gereed! Keer terug na die pan: gooi 4-5 eetlepels olyfolie in die pan (oor botter). Ek plaas die vleis op die hele oppervlak van die skinkbord, en ek sal nog 'n paar druppels olyfolie daaroor gooi.
Ek neem die bak met die mengsel wat vroeër gemaak is en gooi dit oor die vleis in die pan. Dit is dit, nou sit ek die skinkbord in die warm oond.
Dit neem ongeveer 2 uur, maar moet gereeld nagegaan word en water moet bygevoeg word.
Ek hou nog 'n paar snye knoffel en 'n bietjie fyngekapte pietersielie wat ek oor die steak wil byvoeg wanneer dit amper gereed is!
Ek sit die steak om 13:05 in die pan. Dit is 3:00. Nou voeg ek die knoffelskywe en pietersielie oor die steak. (Opsioneel) Ek het ook tamatiesap en 'n bietjie Parmesaan bygevoeg. Ek het nog 10-15 minute.
Ek bedien dit met kapokaartappels, maar jy kan dit ook saam met gebraaide sampioene probeer. Heerlik! Nie?
Raaisels met kos
Die naweek is ek na Bran (lang storie, ek vertel jou oor twee of drie dae, of miskien môre). Onder die druppels het ek gekook vir die span waarmee ek gewerk het. Ek het gebruik gemaak van die ketel, maar ook die telefoon, waarmee ek die onderstaande foto's geneem het. Die raaisel is vir u almal, maar veral vir diegene wat deelneem aan die Family Chef -wedstryd wat deur Agricola gereël word, 'n wedstryd waarvan die hoofprys 'n kulinêre reis na Valencia is, met my as gids (dit lyk vir my asof dit so 'n prys mooi, so ek beny myself amper). As u dus hier kommentaar lewer, met soveel bestanddele wat u dink ons ​​gebruik het, is dit goed. As u dit op Facebook plaas, is dit perfek. Daar is ook diegene wat u net vermoed of wat u dink ek plaas, op voorwaarde dat hulle geplaas is, en ek het al 'n lys daarvan gestuur aan diegene wat die Facebook -blad bestuur. Skepper van wellus, die plek in u moet 'n lewer kommentaar as jy wil tel. Nou, voordat ek u die foto's van die kos wys, laat ek dit net sê: voordat u ontsteld raak, moet ek die reëls van die wedstryd deeglik ondersoek (AANDAG). As u enige vrae het, skryf hier. Of hier. Iemand sal jou beslis antwoord. Dankie. Bly gesond.
Suur dragon sous - vir vis of steaks
Soos ek in 'n vorige artikel vir u gesê het (wat u beslis hier sal vind), die beste skaaptjops die wat ek ooit geëet het, was dié by Aris's Chasapotaverna in Rhodes. En een van die bestes skaaptjops van Aris, dit was fantasties met die eenvoudige sous, uit slegs drie bestanddele: suurlemoensap, olyfolie, mosterd. Uit hierdie sous, waarvan die bestanddele deur Aris self aan my onthul is, het ek 'n effens verbeterde weergawe ontwerp (sê ek), 'n weergawe wat ek aan u sal onthul, met weelde van besonderhede, sonder 'geheime bestanddele', in die Wat is volgende .
1 suurlemoen - net die sap
2 teelepels olyfolie met basiliekruid
2 teelepels warm Tecuci -mosterd
1 eetlepel gedroogde dragon (of blare op 2-3 stingels vars dragon)
150 - 200 ml olyfolie.
Druk die suurlemoen en suurlemoen uit (handmatig, gemeganiseer of geëlektrifiseer) en plaas die sap in 'n pot van 330 ml wat verseël kan word.
Voeg die mosterd, basiliekruid -olie en olyfolie by (vir die sous soos 'n boek, moet die volume olyfolie twee keer die volume sitrus sappe wees).
Maak die gedroogde dragon fyn (jy kan die vars fyn kap) en voeg dit by die pot oor die ander bestanddele.
Seël die pot styf en skud dit verantwoordelik (net soos wanneer u 'n skemerkelkie voorberei).
Die sous is voortaan gereed, lyk na 'n voldoende stabiele emulsie en kan as sodanig gebruik word. Dit kan lank in die yskas gestoor word, aangesien dit nie maklik veranderbare bestanddele bevat nie.
U kan dit vir verskillende gebraaide vleis of vis gebruik.
Soos ek u in die inleiding gesê het, is dit die beste om dit met skaaptjops te versoen, maar ek het dit ook vir varknek op die skinkbord gebruik,
selfs by die gebraaide snoekie. Om die historiese waarheid te respekteer: die bord met snoeker wat u op die foto sien, is nie deur my gemaak nie, maar is klaar gekoop by die Ellero Pension, Bacău.
Soet en suur groentesous & # 8211 perfek vir pasta of ander geregte
Die soetsuur groentesous, voorberei volgens hierdie resep, is geskik vir pasta, maar ook vir ander heerlike geregte. U benodig vars groente en 'n paar speserye om hierdie lekker sous voor te berei.
1 kg rooipeper, 1 kg ui
3 kg courgette, 300 ml asyn
200 ml water, 1 kg suiker
4 flesse tamatiepasta
1 teelepel paprika, 1 eetlepel kerrie
2 eetlepels speserymengsel vir pasta
1 eetlepel basiliekruid, 2 eetlepels sout
Sny die soetrissies in die helfte en verwyder die sade. Spoel dan die soetrissies af en sny dit in klein blokkies. Skil die aartappels, rasper dit en sny dit fyn.
Ons skil ook die ui en kap dit fyn. Sit die rissies, courgette en ui in 'n groot bak. Sprinkel sout oor die groente en meng. Ons laat die houer oornag eenkant. Gedurende hierdie tyd sal die groente die sap vrystel.
Die volgende dag sif ons die groente en sit dit in 'n ander bak. Sit dan in 'n kastrol, asyn, water en suiker. Voeg die groente in die pot nadat dit kook. Ons kook dit vir 20 minute, af en toe roer.
Voeg dan die tamatiepasta en speserye by (paprika, warm peper, kerrie, mengsel van pasta, basiliekruid en sout). Ons kook die sous 'n rukkie.
Gooi dan die warm sous in gewaste en gedroogde flesse. Skroef die deksels vinnig om en draai die potte onderstebo. Bedek dit met 'n kombers en laat dit afkoel
Nadat die potte heeltemal afgekoel het, moet dit op 'n donker en koel plek gestoor word. Verkieslik in die kelder of in die spens. Goeie eetlus en verhoog kook!
Donuts in mosterdsous vir die winter is dit een van die mees gewaardeerde inmaakresepte, wat deur baie as 'n spesiale blik beskou word. Dit is 'n eenvoudige, vinnige en baie maklike resep. In 'n maksimum van 30 minute rus die potte onder die kombers en wag om in die spens geplaas te word totdat dit opgebruik is.
Donut resep in mosterdsous dit is die eenvoudigste en jy kan nie verkeerd gaan nie. Die donuts sal soet-suur wees, knapperig en mooi gekleur bly, en die fyn, fluweelagtige sous bring 'n spesiale geur aan hierdie gebak.
Hulle sal perfek wees langs 'n steak wat in die oond of op die rooster voorberei word.
Van al die piekels hou ek die meeste van donuts. In die tweede plek, in gelykheid, is komkommers en kool, gevolg deur die res van die piekels: gogonele, pruime, verskillende piekels. en so aan
Aangesien die piekelseisoen oop is en donuts op die boerestalle op die mark verskyn het, maar ook in supermarkte, het ek gedink ek sal ook hierdie resep vir u bring.
In mosterd -mayonnaisesous het ek ook die piekelslaai -resep voorberei, een van die mees gewaardeerde resepte op my blog in die kategorie inmaak. U kan dit lees as u druk hier.
As u geïnspireer wil word en ander ingemaakte resepte met donuts wil voorberei, laat ek hieronder drie buitengewoon lekker en maklik om voorstelle te maak (klik op die titel van die resep en u word na die gewenste resep gestuur):
As u 'n blogsoek doen, vind u ook ander resepte vir ingelegde donuts.
Terug na die resep van ingelegde donuts in mosterdsous Ek wil jou vertel dat dit 'n blikkie is wat jou kan oorwin vanaf die oomblik dat jy sien hoe maklik dit is, en dan as jy dit eet.
Maar u sal 'n probleem hê met die reuk wat die kombinasie van asyn en gekookte mosterd agterlaat. Ek beveel aan dat u die enjinkap en die venster oop hou. Vir my is die kombuis oop, so die reuk styg tot op die solder. Ek skakel die krag aan en laat al die vensters oop, toe verdwyn die reuk.
Die ergste is dat u 3-4 weke moet wag totdat u donuts in mosterdsous kan eet. Maar die goeie nuus is dat u daarvan sal hou. BAIE!
Daarom is ek haastig om die lys van bestanddele en die voorbereiding daarvan vir u te laat donuts in mosterdsous, stap vir stap hieronder aangebied:
(2 potte van 600 ml en 1 fles met 314 ml)
2 kg donuts (1,5 kg donuts skoongemaak)
1 teelepel warm peperkorrels
60 g piekelsout
opsioneel: 2 knoffelhuisies deur die pers of warm peper
Om te begin was en spoel ek die potte en deksels baie goed, droog dit en sit dit in die oond. Ek het die oond op 150 ° aangeskakel, die timer op 15 minute gestel en daarna die donuts voorberei.
Ek was dit, laat dit droog word, sny dit dan in skywe van 1-1,5 cm breed en verwyder die sade en ribbes. As u gebiede vind waar donuts geslaan word, verwyder die sny en as daar swart merke aan die binnekant is, of gooi dit in die asblik.
Daarna het ek die sous voorberei. Ek sit al die bestanddele vir die sous in 'n pot. Knoffel is opsioneel. U kan dit prysgee. As jy pittig wil eet, kan jy 'n warm peper byvoeg. Ek sit die pan op die vuur en laat dit kook vir ongeveer 5-6 minute, terwyl ek dit nogal gemeng het totdat dit homogeen geword het.
Ek het al die doughnuts bygevoeg, goed gemeng, dan die deksel opgesit en dit vir 7 minute oor matige hitte gekook.
Hulle is verbrand, maar steeds stewig. Afhangende van die sterkte van die vlam, kan dit binne 5 of 10 minute gereed wees.
Ek sit die gesteriliseerde flesse op die metaalbak, wat die termiese skok sal oorneem, en vul dan die flesse en skroef dit vas. Ek sit dit in die eerste 5 minute met die deksel neer, plaas dit dan in 'n normale posisie en bedek dit met 'n kombers tot die volgende dag.
Nadat u 'n pot oopgemaak het, laat u dit in die yskas totdat dit op is, en u sal dit in die volgende 5-7 dae na opening oopmaak.
Dit gesê, ek wens u meer tyd toe om donuts in mosterdsous voor te berei!
Habanero Red - 20 sade
Habanero word beskou as die vinnigste peper ter wêreld!
Warm pepers (Capsicum annuum) is uitstekende eenjarige plante wat beide in die somer in die tuin en as sierplante binne geplant kan word
Habanero Chocolate hot pepper is 'n peper inheems in Jamaika, die plant met 'n hoogte van 60-90 cm, met houtagtige stingels, het hangende vrugte in die vorm van 'n lantern, wat dikwels eindig met 'n punt.
Die rissies het 'n lengte van 4-6 cm en 'n breedte van 2,5-5 cm,
die kleur van die vrugte is groen voordat dit ryp word, dan word dit bruin.
Teelt deur saailing, die ontkiemingstemperatuur tydens saai moet tussen 20-35ºC wees, soms ontkiem dit harder, maar dit is die moeite werd.
Die optimale verbouingstemperatuur moet tussen 20-35ºC wees
verkies blootstelling aan die son, net dat dit in periodes van sterk sonskyn goed is om te sien dat die vrugte goed bedek is met blare of kunsmatige skaduwee met skadunette maak, want sonbrand kan op die oppervlak van die vrug voorkom.
Habanero - die vinnigste peper ter wêreld groei in Roemenië: wat doen die navorsers wat 'pittigheid' in ons land geakklimatiseer het!
Habanero word beskou as een van die vinnigste rissies ter wêreld. Die spesifieke steek van die smaak word gegee deur die stof capsicin, en die intensiteit daarvan word gemeet in scoville -eenhede. As die speserye ter wêreld ongeveer 2,2 miljoen eenhede het, het die span van dokter Eng. Costel Vînătoru van Buzău daarin geslaag om pepers nog vinniger te bekom.
Goeie nuus vir liefhebbers van uiterste speserye! Habanero, die vinnigste peper ter wêreld, groei ook in Roemenië. Wie bereid is om die vrugte te proe wat so klein is soos hulle is, net so "atoomagtig" soos dit blyk te wees, het 'n keuse. Daarom kan die feit dat harde essensies in klein bottels gehou word, ook in hierdie geval toegepas word.
Ek bring trane in jou oë as jy dit proe
Die habanero -rissies veroorsaak 'n baie intense angel, wat op die keel versprei, wat 'n skielike toename in sirkulasie in die gebiede veroorsaak en oormatige skeuring veroorsaak, aangesien al hierdie sappige ontploffing ook lugweë opdoen.
Hel vir sommige, kulinêre dwaling vir ander. Paprika's is die gunsteling speserye van Roemeniërs vir geslagte lank. Speserye met warm peper, wat deur Christopher Columbus na Europa gebring word, word as bestanddele in verskillende resepte gebruik, rou geëet of as spesery gebruik, terwyl die vrugte gedroog of gemaal word.
Studie het in 1996 begin
'In ons land is pepersoorte nie in diepte bestudeer nie. Mense kon hulle skaars onderskei en die gevolge van uiterste omgewingstoestande of siekteweerstand was nie bekend nie. Dus, sedert 1996, by die Buzău Groente-navorsings- en ontwikkelingsstasie (SCDL Buzău, no.), Het ons 'n navorsingsprogram begin deur die versamelingsveld op te stel en voortdurend te verryk ", sê dr. Eng. Vir Super-Hrana.ro. Costel Vînătoru, navorser by die instelling.
Die resultate was bevredigend, veral omdat die Buzau -navorsers in hierdie studie daarin geslaag het om sommige van die vinnigste spesies ter wêreld, Habaneo, Jalapeno, Chilli of Cayenne, te akklimatiseer.
Capsicine, blameer dit!
Die spesifieke peperpeper word gegee deur 'n stof genaamd capsicin, en die intensiteit daarvan word gemeet in scoville -eenhede.
Die vinnigste peper ter wêreld het 2.20 miljoen scoville -eenhede aangeteken, en in Roemenië het Buzau -navorsers 'n resultaat van 2.211 miljoen scoville -eenhede op 'n lyn van Habanero -spesies gekry. Daarom groei die vinnigste peper ter wêreld in ons land, beide in die tuin en in potte, in beskermde gebiede gedurende die winter.
jalapeno -soetrissies buzauJalapeno -soetrissies, verbou in Buzau
Die sade kan direk by SCDL Buzău of by die vennote van die instituut gekoop word, maar dr. Eng. Costel Vînătoru vestig die aandag op 'n belangrike aspek.
Die rissies in die tuin, die vinnigste
'Daar is 'n merkbare verskil tussen soetrissies, ongeag die spesie wat in die tuin geplant is en in potte wat in 'n beskermde gebied verbou word. As die tuin 'n verwoestende intensiteit het, is die pot 'n bietjie meer "toegeeflik" met die smaakknoppies, met 'n kleiner aantal scoville -eenhede. Maar moenie verwag dat dit pittig sal wees nie! As u 'n habanero, brandrissie, jalapeno of cayenne uit die pot proe, moet u nie in groot stukke byt nie, want dit is swakker. U het moontlik 'n "brandende verrassing!", Besluit dr. Eng. Costel Vînătoru.