Is u 'n dronk genie? - Nuwe resepte
Kom ons breek die wetenskap af: die verband tussen intelligensie en alkoholverbruik by volwassenes
Die vraag is nie meer "is jy slimmer as 'n vyfde klas?"; dit is "is jy slimmer as 'n dronk?" Die antwoord: waarskynlik nie.
Luister na ons: Die goeie mense by Beste meestersgrade het talle studies afgebreek en vasgestel dat sosio -ekonomiese faktore (ras, etnisiteit, ouerlike status, huwelikstatus, ens.) eenkant, u intelligensie op 16 kan bepaal hoeveel u as volwassene drink. As u 'n bonafide -genie is met 'n IK groter as 125, word u vier keer soveel gegons of dronk as 'n "baie vaal" persoon met 'n IK laer as 75. Maar die werklike probleem is dat die " baie helder "ook binge drink drie keer meer as die" baie saai. " En miskien is dit nie verbasend nie dat diegene met 'n mate van kollege -opleiding geneig is om swaarder te drink as die algemene bevolking.
U sal miskien verbaas wees oor wat u leer oor intelligensie en drink; kyk na die infographic van Beste meestersgrade hieronder.
Bron: Drunken Geniuses: Sharp as a Tack, Drunk as a Skunk
Is energieskote veilig?
Moe, beklemtoonde kollege studente en werkers het energieskote aangeneem, wat 'n vinnige, maklike hupstoot beloof met minder kalorieë en minder suiker as volgrootte energiedrankies.
Volgens Information Resources, 'n marknavorsingsonderneming in Chicago, het die verkope van die skote van 2 tot 3 ons gestyg tot $ 544 miljoen in 2008, dubbel die van die vorige jaar. Energieskote is eintlik die segment wat die vinnigste groei in die mark vir energiedrankies van $ 4,6 miljard.
Living Essentials was in 2004 pionier in energieskote met 5-uur-energie, wat steeds meer as 75% van die mark besit. Swaargewigte in die bedryf soos Red Bull, Monster Energy en Coca-Cola het sedertdien hul eie energieskote bekendgestel. Hulle bestanddele wissel, maar die meeste bevat kafeïen, B -vitamiene en taurien ('n aminosuur wat in voedsel uit dierlike bronne voorkom), asook geurmiddels en kunsmatige versoeters.
Die suikervrye skote is nie net draagbaar nie, maar ook laer in kalorieë as die meeste energiedrankies. Die 2-ounce 5-uur energie-opname, wat kunsmatig versoet is, bevat 4 kalorieë. 'N Gewone Red Bull-energiedrankie van 8 gram bevat 100 kalorieë en 'n suikervrye Red Bull bevat 10 kalorieë.
Hoe om u eie blaardeeg in net 15 minute te maak
Hierdie super maklike 'Mad Genius' -resep bied 'n hele wêreld aan nageregmoontlikhede oop.
Om jou eie vol, skilferige, skilferdeeg te maak, hoef nie arbeidsintensief te wees nie. as u 'n armoefening van 15 minute wil aflê. In hierdie week & aposs episode van Mad Genius Wenke, Kos en wyn Kulinêre regisseur Justin Chapple demonstreer hoe u 'n ewe heerlike, versierde en aposs -weergawe kan maak van die beroemde, netjiese nagereg met 'n voedselverwerker, bevrore botter, broodmeel en 'n paar deegrolletjies.
Mad Genius kortpad nommer een: Chapple pas sy voedselverwerker met 'n snymes, en voer dan botter wat hy ongeveer 20 minute lank gevries het. Dit verseker dat die botterkoekies stewig en eenvormig dun is. Ek hou daarvan om 'n baie mooi botter te gebruik, 'sê hy. Koop die beste wat u kan, want u kan dit regtig proe. "Die bevrore botterkoekies word dan op 'n bord oorgedra en in die vrieskas teruggekeer terwyl Chapple die deeg begin.
Kortpad nommer twee: gebruik broodmeel as basis. Die rede waarom ek broodmeel gebruik, is omdat dit baie sterker is en dat ons dit 'n paar keer agtereenvolgens sal rol, so ons wil seker maak dat ons iets met baie gluten gebruik, 'verduidelik Chapple.
Nadat die meel met kosher sout en koue water gemeng is, rol Chapple dit uit. Tradisioneel, as jy blaardeeg maak, begin jy met jou deeg en dan neem jy hierdie groot blokkie botter en sit dit in die middel, "sê hy. En dan draai jy dit in die deeg en rol dit dan uit, vou dit dan, laat dit afkoel en haal dit uit. jy doen dit altesaam ses keer. & quot, in die belang van spoed, behels die derde kortpad van Chapple & aposs dat die vooraf gesnyde bevrore botter bo-op die uitgerolde deeg gelê word, dit gaan soos 'n ton lyk, maar glo dit of nie, dit is wat u in blaardeeg kan gebruik en die hele ding verskeie kere kan vou totdat dit soos 'n burrito lyk.
Wat kortpad vier betref, behels dit 'n paar fyn rolletjies wat u regtig moet sien. Kyk na die video hierbo en maak tertjies (of omsette of hoenderpastei).
Wat is die voordele van 'n lugbraaier?
Net soos die Instant Pot wat byna algemeen aanbeveel word, beloof die lugbraaier vinniger kook en 'n hoë mate van veelsydigheid (dit lyk dus natuurlik dat die Instant Pot-mense uiteindelik hul eie braaipan uitkom, wat 'n paar van sy mededingers op die been bring. deur 'n rotisseriefunksie by te voeg).
Die ding wat enige lugbraaier so goed maak in beide bros kos en vinnig kook, is die warm lugsirkulasie - dit is eintlik 'n vorm van 'n konveksie -oond. Alhoewel dit natuurlik tradisioneel gefrituurde kosse met aplomb hanteer (en dit gesonder maak, aangesien baie minder olie benodig word), is die ontwerp ook uitstekend vir baie ander dinge, van sekere gebak tot geroosterde knoffel.
Hoe kan u hond weet of u 'n genie is?
10 tot 39: Jy is 'n soort dier. Maar beslis nie 'n mens nie.
7 tot 9: Baie geluk, jy is 'n genie!
3 tot 6: Redelik goed, vir 'n mens.
0 tot 2: Dit is reg. Ek sal steeds jou vriend wees.
Lincoln Bourne is 'n Duitse/Engelse/Skotse mengsel wat in San Jose, Kalifornië, woon. Hy is die beste vriende met Shasta, 'n energieke Duitse herder. As hy nie tyd saam met Shasta spandeer nie, is hy 'n senior ingenieur/wetenskaplike by IBM, met 'n PhD in eksperimentele vaste-toestand fisika en 31 artikels in gerespekteerde fisika tydskrifte.
Wafel 2: Blaardeeg + Karamels + Marshmallows
1. Rol 'n stuk skilferdeeg uit sodat dit in 'n dun reghoek is wat ongeveer dubbel die lengte van jou wafelmaker is. Spuit die wafelmaker met kookspuit en lê die skilferkorsdeeg sodat een van die kort rande aan die binnekant van u wafelmaker raak.
2. Sit drie of vier karamels in elke gedeelte van u wafelmaker.
3. Sit een malvalekker bo -op elke karamel.
4. Vou die oortollige blaardeeg oor sodat dit jou karamels en malvalekkers bedek. Druk die rande saggies vas.
5. Maak jou wafelmaker toe en sny die oortollige blaardeeg met 'n mes af.
6. Wafel tot die skilferkorsdeeg goudbruin is, ongeveer 5 - 7 minute, afhangende van die wafelmaker.
7. VERLUKKING IN DIE FLAKEY KARAMELIKE GOEDHEID.
As u van gebreekte aartappels hou, moet u hierdie genie TikTok-geïnspireerde spruit-hack probeer
Hierdie een laat u alles heroorweeg wat u gedink het u weet van die nederige groente.
Die TikTok -kookhacks kom voort, en ons kla nie. Van haverkoek tot vleis op okkerneut, daar is geen einde aan die kreatiwiteit wat op die sosiale media-platform gevind word nie. Die verrassend nuttige wenke gee nuwe bestanddele aan standaardbestanddele en#x2014 en spruitjies is die volgende vir 'n TikTok-geïnspireerde make-up.
U het waarskynlik gebreekte aartappels probeer, of ten minste daarvan gehoor. Die basiese uitgangspunt is eenvoudig: Kook baba -aartappels tot sag, kap dit met 'n pot of 'n swaar voorwerp om dit plat te druk, smeer olie en geurmiddels van u keuse in en braai tot perfek. Ek weet nie hoekom dit ons tot dusver geneem het om hierdie gaarmaakmetode op ander groente toe te pas nie, maar TikTok -gebruikers soos @foodingwithfaith, @ballehurns, @aboutthismuch en @lowcarbwithfran wys ons hoe ons spruitjies kan omskep in 'n stukkende, dekadente variëteit wat teenstaan die geliefde aartappel.
Ons het dronk geword van Margaritas vir die wetenskap
Die margarita is een van die skaars ikoniese skemerkelkies met 'n halfdosyn resepte wat elkeen beweer dat dit die beste is, wat 'n paar probleme vir u alledaagse margarita-drinker kan veroorsaak. As u hulp soek na die internet, vind u honderde resepte, en dit kan moeilik wees om te weet watter die moeite werd is. Die oorvloed van keuse beteken dat 'n persoon in wese enige permutasie van tequila, lemoenlikeur en kalk kan vind.
Ons wou die beste margarita-resep vind, so ons het 78 van die internet en rsquos-voorstelle gevind en ons het al die treurige mengsels van suurmengsel en gruwelike klappergranaat-passie-vrugte geïgnoreer, net gefokus op die drankies veranker deur tequila, lemmetjiesap en lemoenlikeur. Toe pas ons iets toe wat 'n k-middel-groeperingsalgoritme genoem word om die vier hooftipes margaritas te bepaal. Deur net 'n gemiddelde te neem, sou 'n monster van 'n drankie wat verskeie dinge tegelyk wou wees, tot gevolg gehad het, maar die groeperingsalgoritme gee ons verskillende platoniese ideale van 'n margarita, sodat ons menslike voorsmakie kan bepaal watter een die beste is.
In die video hierbo kan u ons sien gaan na Dutch Kills -kroeg in die pragtige Queens, New York, om die resepte te toets en uit te vind wat die beste van die klomp is. Hier is u aanspraakmakers.
3/4 oz. oranje likeur
1/4 ons agave nektar
Die Sweet & amp Easy
1/2 ons. water
Die Limey & amp Tert
1 1/4 oz. lemmetjie sap
10 resepte wat vodka gebruik
1. Angel Hair Pasta met Pittige Wodka -sous. Hierdie sous is deels geïnspireer deur die pittige Romeinse arrabbiata sowel as deur die klassieke tamatie-wodka-sous. Met 'n bietjie oregano, 'n knippie chili en 'n paar skote vodka, betaal hierdie eenvoudige gereg met groot smaak.
2. Linguine met mossels en Chorizo. As surf 'n 'turf 'n baba kry, sou hierdie pastagereg dit wees. Stukkies pittige, bruin chorizo ​​geglasuur met vodka meng met pittige mossels.
3. Gekapte sint -jakobsschelpe met suurlemoen en vodka. Gekapte sint -jakobsschelpe is wonderlik, en hulle laat heerlike bruin stukkies in die pan waaruit hierdie resep die meeste kan maak. Ons ontlas die pan en slaan dit met 'n tikkie room en 'n knippie dragon vir 'n resep wat as aandete bedien kan word vir twee of oor dun noedels vir 'n weeklikse pastagereg.
4. Dronk Garnale. Garnale word versag en gegeur deur 'n kombinasie van wodka, chili, sitroengras en knoffel en dan gebraai. 'N Laaste tikkie vodka help om die sous se geure te versterk. Al wat oorgebly het, is gestoomde rys.
5. Oranje-vanielje-Ricotta-kaaskoek. Wie hou nie van 'n Creamsicle nie: vanieljeroomys toegedraai in oranje ys? Neem nou die geure, klits dit saam met ricotta en 'n bietjie vodka, en u het 'n volwasse kaaskoek wat elegant is, maar tog 'n nostalgiese koord tref.
6. Sjokolade Ganache Tert. Waarvan hou ons van die Swartwoudkoek? Die vrugte en sjokolade. Wat haat ons? Die sieklike soetheid. Maar hierdie diep, intense, donker sjokolade-tert het 'n wodka-kersie met vanieljegeur, vir 'n perfekte draai in die Swartwoud.
7. Hannibal Lecter. Ja, die Hannibal. Hy was lief vir die Franse wyn -gebaseerde apéritif Lillet wat oor ys bedien word, met 'n sny lemoen. Ons hou daarvan om die kombinasie verby happy hour te neem deur dit met vodka te kombineer en koel te bedien.
8. Diskodanser. Niks sê die 1970's soos 'n Harvey Wallbanger nie. Hier is 'n weergawe wat meer geskik is vir die moderne tyd.
9. Hawer- en heuningvodka. Daar is al duisend keer gesê dat die mense by Blue Hill by Stone Barns 'n talentvolle klomp is. Die eenvoudige genie om vodka met hawer en heuning in te sit, het ons op die wa laat spring.
10. Sunshine Bitters. Hierdie bitter wat gemaak is met wodka en speserye, het 'n delikate, maar uitgesproke geur: net die ding vir 'n stywe blomme -skemerkelkie soos die Girasol.
Dronkbone (Frijoles Borrachos)
Die magiese vrugte ontmoet spek en bier.
Dit is reg, vandag praat ons dronkbone. Ook bekend as frijoles borrachos. Of as ek die naamregte vir hierdie een sou kry, wat ek vermoedelik wel is, dan gaan ek waarskynlik meer soos Bacon en Beer Simmered Beans.
Hoe jy dit ook al noem, hierdie ouens is al 'n rukkie op my lys van Mexikaanse kosblikke. Ek het hulle net 'n paar jaar gelede by 'n plaaslike Mexikaanse restaurant ontdek. (Waar was hulle my hele lewe ?!) En sedertdien bestel ek hulle onmiddellik wanneer ek hulle op 'n spyskaart sien. Ek bedoel, is daar 'n manier om verkeerd te gaan met boontjies wat in donker bier en spek gesmoor is? Nie in my boek nie. My enigste klag is dat die meeste mense hierdie ouens ure lank laag en stadig laat prut, en ek is gewoonlik redelik ongeduldig as ek Mexikaanse kos wil hê. nou dadelik.
Dus het ek 'n resep vir dronkbone van 30 minute geskep wat meer my styl is. En baie maklik. En manier goed.
Vir diegene wat nog nooit dronkbone probeer het nie, is dit basies net die pintobone wat in donker Mexikaanse bier, spek, uie, 'n handvol geurmiddels gesit is en met koljander bedek is. Die grootste deel van die alkohol uit die bier kook uit tydens kook, en u het 'n baie hartige, soppige en heerlike smaak frijoles. Ek het saam met Negra Modelo -bier 'n goeie, diep, donker geur gekry, maar feitlik sou enige bier werk.
Begin met jou spek. Mmmmm spek.
Sny 'n paar snye in skywe, braai dit dan in 'n groot braaipan of medium braaipan tot bros. Verwyder spek met 'n gaatjieslepel en laat ongeveer 1 eetlepel spekvet in die pan.
Soteer dan die uie en jalapeno in die spekvet vir 'n ekstra geur.
…en 'n paar geurmiddels. Laat dit dan vir ongeveer 20 minute op medium-lae hitte prut.
Bedien dan warm en strooi 'n bietjie koriander vir varsheid. En duik met 'n lepel in. :)
Oké, nadat ek 'n uur lank na hierdie foto's gekyk het, het ek weer 'n bondel met my oorblywende bier gaan maak. So frijole-flippin ' goed. Cheers!