Italiaanse Pizzelle-resep - Laaste resepte - 2022
Pizzelle is vars Italiaanse wafers met 'n spesiale patroonyster. Hierdie spesifieke resep vra vir sjokolade en gemaalde neute, alhoewel basiese pizzelle meestal met anys, vanielje of suurlemoen gegeur word.
40g grond okkerneute
280g gewone meel
75g botter, gesmelt
Roer die gemaalde neute, meel, kakao en bakpoeier in 'n medium bak; tersyde gestel. Klits eiers op die hoë snelheid van 'n elektriese menger in 'n aparte bak, voeg die suiker geleidelik by en meng tot dit dik en geel is. Roer die gesmelte botter en vanielje by. Roer die meelmengsel geleidelik by, meng net genoeg om te kombineer.
Verhit die pizzelle-yster totdat 'n druppel water op die oppervlak dans, en verminder dan die hitte effens. Drup 1 afgeronde eetlepel beslag vir elke pizzella. Maak die deksel toe en bak ongeveer 2 minute, afhangend van jou strykyster. Keer pizzella uit en sny voordat u op die rakke afkoel.
Ek het pekanneute in plaas van okkerneute gebruik om die sjokoladepizzelle te maak. Deur die botter in 'n groot pan te smelt, word die behoefte aan 'n bak uitgeskakel! Met of sonder die glasie van die sjokolade, is dit goed! -16 Junie 2008