Varkworsies en pere in mosterdsous gebak | SARIE
FOTO: Donna Lewis	24 Februarie 2013
Varkworsies en pere in mosterdsous gebak	deur Herman Lensing
Daar is sekere dinge in die lewe waaroor jy nie hoef te dink nie; jy moet dit eenvoudig net doen. Dié varkworsiegereg is een van daardie dinge. Jou gesin sal vir ewig daarvoor vra!
4 pere, in kwarte gesny
Verhit oond tot 200 °C. Plaas uie en knoffel in oondroosterpan. Pak worsies en pere bo-op. Meng olyfolie, mosterd, appelsap en tiemie saam. Gooi oor worsies. Geur goed met sout en peper. Plaas in warm oond en bak 20 – 25 minute of tot die worsies goudbruin en gaar is. Sit warm voor.
Spaar só tyd: 5 resepte vir die mikrogolf! SA steeds in ’n koloniale wurggreep - Johann Rossouw - Filosoof
TuisBetalende ArtikelsNuutste meningsartikelsNuutste artikels oor boekeNuutste artikels oor musiekNuutste artikels oor filmsArgiefGratis ArtikelsMy boekeInligtingOor die WebwerfBiosketsWord 'n betalende intekenaar / Teken aanBetalende intekenaars (Teken aan)Word 'n betalende intekenaar (Registreer)Ontvang my nuusbrieweStaak subskripsieKontak My SA steeds in ’n koloniale wurggreepGeskep op 13 September 2016Tweet
Terwyl die VSA geslaag het in sy anti-koloniale stryd om die wêreld se leidende soewereine land te word, worstel Suid-Afrika steeds met die koloniale kenmerke van sy politieke en ekonomiese struktuur. Dit is hierdie struktuur wat verander moet word indien die land sy potensiaal wil vervul. Minstens agt koloniale kenmerke van Suid-Afrika se politieke en ekonomiese struktuur het min of meer dieselfde gebly onder die Britte (1795-1910), die Nasionale Party (NP, 1948-1994) en die ANC (1994 tot tans). ’n Bondgenootskap tussen kapitaal, grondbesitters en die landelike onderklas kan druk op die staat plaas.
Sodanige nuwe bondgenootskappe moet Suid-Afrika se unieke maatskaplike struktuur met sy vyf sektore onder oë sien. Die ekonomiese elite wat kapitaal en grond beheer, besit produktiewe bates en beskik oor vaardige bestuur, maar hulle beheer nie die regering nie en hulle is afhanklik van die staat vir energie en vervoer. Die politieke elite beheer die staat en sy inkomste, maar hulle is afhanklik van die stemme van die onderklas – die meesal arm, landelike mense wat pas weer vir hulle gestem het. Hierdie elite besit nie produktiewe bates nie en hul bestuursvaardighede is bedenklik.
Die derde groep is die blouboordjiewerkers, wat arbeidsmag besit en onafhanklike dog verswakkende vakbonde beheer. Hulle word bedreig deur die groeiende getal werkloses. Die vierde groep is die onderklas en werkloses. Hul vernaamste sterk punt is hul groot getalle en stemkrag, maar hulle beskik nie oor ambagsvaardighede nie en is afhanklik van regeringstoelae om te oorleef.
Die laaste groep is onafhanklike beroepslui, organisasies sonder winsbejag en nuwe ondernemers. Hul vernaamste sterk punt is die invloed van hul netwerke, maar hulle is ’n gefragmenteerde groep wat ook deels van buitelandse skenkers afhanklik is. Na ons mening is die nuwe bondgenootskap wat Suid-Afrika nou nodig het een tussen kapitaliste, grondbesitters en die onderklas. Die landbou is die sektor waar hierdie verskillende groepe se belange byeenkom. Dus stel ons voor dat die georganiseerde landbou ’n bondgenootskap vorm met die kapitaliste om die landelike onderklas uit armoede te lig en Suid-Afrika ten goede te verander. Die volgende inisiatiewe kan oorweeg word.
Die derde inisiatief wat saam met bogenoemde twee ontwikkel moet word, is die stigting van ’n onpartydige landbouparty. Soos belastingbetalersverenigings in munisipaliteite moet so ’n landbouparty suiwer daarop fokus om landelike munisipaliteite oor te neem om te verseker dat hulle die nodige dienste aan landelike gemeenskappe lewer. Dit is ’n beter strategie as die huidige een waar boere ’n dubbele munisipale belasting betaal, eerstens aan die munisipaliteit en tweedens deur slaggate reg te maak en ander dienste te verskaf wat korrupte munisipaliteite moet lewer, maar nie doen nie. So ’n party sal ook landelike dienslewering verseker en landelike gemeenskappe nader aan mekaar bring.
Moeletsi Mbeki is ’n politieke ontleder en ondervoorsitter van die Suid-Afrikaanse Instituut vir Internasionale Aangeleenthede en dr. Johann Rossouw is verbonde aan die departement filosofie aan die Universiteit van die Vrystaat. Dié is ’n verkorte weergawe van hul aanbieding by die onlangse kongres van Vrystaat Landbou. (Rapport, 2016/09/11) Artikel Index