Geestelike gevolge van 'n kitskosdieet - Voeding - 2022
'N Gereelde kitskosdieet kan onttrekkingsimptome tot gevolg hê as die dieet gestaak word, wat lei tot 'n groter hunkering na gemorskos.
Kundiges hou steeds alarm oor kitskosdiëte wat bydra tot gewigstoename en gesondheidsprobleme soos vetsug, hartsiektes en diabetes. Aangesien kitskos maklik in groot hoeveelhede berei en opgemaak word, is dit geneig om sterk verwerk te word met bymiddels, kunsmatige geurmiddels en chemikalieë om die smaaklike smaak te behou. Alhoewel kitskosmaaltye die drang van voedsel kan bevredig, het hierdie benadering tot eet nie die voedingsvoordele nie en dit beïnvloed die geestesgesondheid.
Die Columbia University Irving Mediese Sentrum het die dieet bestudeer en gemeet aan 70.000 postmenopousale vroue wat geen vorige depressie simptome gehad het nie. Na drie jaar het die navorsers uitgevind dat die vroue wat kitskos met 'n hoë glukemiese indeks (GI) verteer het, of diegene wat ryk aan geraffineerde suiker en verfynde stysel was, 'n groter neiging het om depressie te ontwikkel.
Alhoewel verdere studie nodig was, het die kenners gesê dat die gebruik van bygevoegde suiker en stysel waarskynlik die vroue se risiko's vir hartsiektes, inflammasie en insulienweerstandigheid verhoog het. Sulke toestande is ook gekoppel aan depressie in ander navorsing.
Die Shrunken Hippocampus
Aangesien 'n kitskosdieet 'n lae voedingswaarde het, kan dit dele van die brein verander wat die geestesgesondheid kan beïnvloed. Navorsers in Australië het bevind dat volwassenes wat meer voorbereide kitskosmaaltye geëet het, 'n gekrimpte hippokampus het.
Die seeperdvormige hippocampus, geleë in die dieper gedeelte van die brein, beheer die geheue en kognisie. Die voorkant daarvan, aan die ander kant, reguleer ons emosies. Volgens die Australiese navorsers het die meeste mense wat met ernstige depressie gediagnoseer is, 'n kleiner hippokampus.
Volwassenes is nie die enigste wat aan depressie en angs ly as hulle 'n gereelde kitskosdieet inneem nie. Selfs kinders wat kitskos, koeldrank en ander soorte drankies met suiker eet, sal waarskynlik probleme met geestesgesondheid opdoen, soos ADHD (ADHD), volgens 'n studie wat gepubliseer is in die tydskrif American Academy of Pediatrics. Saam met kitskos kom suikerhoudende kos en drankies aan wat kinders 'n "suikerstorming" gee, wat hulle kan ruk en angstig maak.
Aangesien kitskos so toeganklik is, kan dit gevaarlik wees om dit uit te spoel en dit by u dieet te voeg, alhoewel u gesond wil bly. Dit kan aanloklik wees om te stop by 'n entjie op pad huis toe na 'n lang dag by die werk. Die eet van kitskos is miskien aanvaarbaar, maar slegs as u 'n algemene gesonde leefstyl handhaaf met gebalanseerde en voedsame maaltye, saam met 'n goeie oefenprogram.