Pindakaas sous | Annelien Pienaar
Wat is Pindasous? Dit is ‘n grondbone botter basis sous en vir my seker een van die wonderlikste souse met geure wat eenvoudig net ongelooflik goed saam werk. Hierdie sous is uiters veelsydig en kan vir ‘n verskeidenheid geregte gebruik word. Vir my is die eerste en lekkerste gebruik seker die tradisionele Nasigoreng bedien met […]
Annelien	2018-01-05T14:43:18+00:00	0 Comments Geskryf deur Mark Blaskovich
Handwas is 'n effektiewe manier om die verspreiding van bakterieë te voorkom. rawpixel / unsplash
Bakterieë is oral, insluitend in en op ons liggame. Daar word beraam om te wees soveel bakterieë in 'n menslike liggaam soos daar menslike selle is.
baie soos Varkpen In die strokiesprentboontjies, dra ons eintlik 'n wolk van bakterieë in die lug rondom ons.
Bakterieë word in grond aangetref, in kos, en op oppervlakke raak ons ​​al die tyd - ons selfone, byvoorbeeld, is besig met hulle.
Bakterieë kan goed wees. Ons derm is vol bakterieë, wat help om kos te verteer. Gefermenteerde kosse soos suurkool en joghurt word gemaak en bevat miljoene bakterieë.
Maar bakterieë kan ook sleg wees. Hulle kan ons vel en ander verdediging infiltreer en op die verkeerde plekke kom en infeksie veroorsaak. Daar is verskeie moontlike redes hiervoor, en hulle is afhanklik van die aard van die bakterieë self, die tipes toegangspunte bakterieë het hulle beskikbaar en ander faktore.
Hoe veg ons liggame teen bakterieë?
Ons liggame is gewoonlik baie goed om bakterieë te hou waar hulle gewoonlik nie skade veroorsaak nie - op die veloppervlakke en in die spysverteringskanaal - en weg van gebiede wat "steriel" moet wees - soos die urienweg of bloed. Meestal word dit gedoen deur hindernisse te gebruik wat fisies die toetrede van bakterieë voorkom.
Maar so dikwels maak bakterieë dit deur. Die liggaam vertrou dan op 'n verskeidenheid interne verdediging om die invallende bakterieë te identifiseer, isoleer en deaktiveer. Bakteriële infeksies vind plaas wanneer een van hierdie meganismes oortree word.
Fisiese skade aan die vel, soos snye en skrape, of chirurgie, kan bakterieë toegang tot die binnekant van die liggaam toelaat, wat moontlik meer bakterieë inbring as wat die liggaam se verdedigingstelsels kan hanteer.
Bakteriële infeksies kan voorkom wanneer een van die liggaam se beskermende meganismes in gevaar gestel word. Van shutterstock.com
Alternatiewelik, wanneer die interne verdedigingstelsels beskadig word, soos vir pasiënte met swakker immuunstelsels (diegene wat chemoterapie ondergaan of dié met immuunstelselafwykings), kan bakterieë gevestig word op plekke waar hulle nie bedoel is om te wees nie.
Beide gevalle is meer waarskynlik wanneer die bakterieë besonder opportunisties is om te invall en groei. Hierdie tipes bakterieë word patogenies genoem. Daarom het ons infeksies wat veroorsaak word deur sekere soorte bakterieë, soos Staphylococcus aureus or Escherichia coli, en nie ander nie, soos Lactobacillus bulgaricus en Streptokokkus termofilus (die bakterieë in joghurt).
Die vermoë van bakterieë en mense om vreedsaam met mekaar te leef, verduidelik hoekom "Super Bugs"- bakterieë wat weerstand geword het om deur antibiotika vermoor te word - kan teenwoordig wees, maar nie dadelik gevaarlik wees nie.
Antibiotiese weerstandbiedende bakterieë op ons vel
Die prototipe dwelm-bestande bakterieë - metisillien-bestand S. aureus (MRSA, of goue staph) - Was al dekades lank. Byna almal het S. aureus op hul vel, gewoonlik om die neus, maar (afhangende van die land en studie) oral vanaf 1 in 50 na 1 in 5 mense dra 'n weergawe van S. aureus wat weerstand teen sekere tipes antibiotika verkry het.
So lank as wat dit op die vel bly, bestand S. aureus veroorsaak nie 'n probleem nie, en mense weet gewoonlik nie dat hulle dit dra nie. Maar as dit daarin slaag om die liggaam se struikelblokke te breek en 'n infeksie te veroorsaak, kan dit lei tot skade as die regte tipe antibiotika nie gebruik word om dit te behandel nie. Dit is gewoonlik op hierdie punt, tydens pogings om 'n infeksie te behandel, dat dit as weerstandbiedende bakterieë geïdentifiseer word.
Op 'n soortgelyke wyse, a onlangse verslag het bevind dat ander algemene velbakterieë op almal gevind word, Staphylococcus epidermidis, het ook hoë vlakke van weerstand. Die navorsers kyk na pasiënte met S. epidermidis infeksies oorwegend verwerf in 'n hospitaal omgewing. Wat nie bekend is nie, is hoe wydverspreid die weerstandbiedende bakterieë is, aangesien daar nog nooit sistematiese toetsing vir weerstand in gesonde individue was nie.
Soos met S. aureus, die weerstandbiedende S. epidermidis word net 'n ware bedreiging as dit 'n infeksie in die liggaam begin het wat met antibiotika behandel moet word.
'N Meer algemene bedreiging wat deur albei hierdie weerstandbiedende stamme voorkom, is dat dit op die oppervlak van die vel maklik oorgedra kan word tussen mense, sodat die algehele teenwoordigheid van weerstandbiedende bakterieë kan toeneem.
Snitte en skrape kan bakterieë in die liggaam toelaat. Van shutterstock.com
Daar is aansienlike vrees vir 'n ander klas bakterieë wat weerstand teen bykans alle antibiotika verkry het, wat tot hoë vlakke van dood by besmette pasiënte lei. Dit is Gram-negatiewe bakterieë, 'n tipe bakterieë wat reeds 'n addisionele beskermende buitenste laag het wat dit moeiliker maak om met antibiotika dood te maak - selfs voordat dit weerstandig word.
Die hoogs weerstandige spesies van kommer sluit in E. coli, Klebsiella pneumoniae, Pseudomonas aeruginosa, Acinetebacter baumannii, en Neisseria gonorrhoeae. Byvoorbeeld, sterftesyfers vir pasiënte met indringende infeksies wat veroorsaak word deur een spesifieke tipe weerstandige Gram-negatiewe bakterieë, carbapenem-weerstandige Enterobacteriaceae (CRE), word na raming oor 40%. Die CRE-bakterieë is bestand teen een van die nuwer en kragtiger klasse antibiotika wat ons het - karbapenems - en is gewoonlik ook bestand teen die meeste ander antibiotika.
Meer as 20 pasiënte het gesterf CRE in Florida tydens 2008-12, Terwyl 6 uit 17 pasiënte besmet met a K. pneumoniae superbug is dood in 'n Amerikaanse hospitaaluitbraak in 2011. Gelukkig is hierdie gevalle nog baie skaars in Australië.
Maar met toenemende vlakke van internasionale reis, wanneer mense lande besoek met baie hoër vlakke van weerstand in die algemene bevolking en omgewing - plekke soos Griekeland, Indië, Brasilië, Thailand en China - kan hulle blootgestel word aan, en word stil draers van, die dodelike bakterieë. Dit is belangrik dat u, indien u in die hospitaal is vir 'n infeksie of operasie na 'n oorsese reis, u dokter weet dat u op reis was.
Ten slotte, goeie handwas is een van die doeltreffendste maniere om die verspreiding van hierdie stille sluipmense te voorkom.
Mark Blaskovich, Senior Navorsingsbeampte, Die Universiteit van Queensland
Die Groot Boek van Kombucha: Brouery, Smaak, en Geniet die Gesondheidsvoordele van Gefermenteerde Tee
Verkoopprys: $ 24.95 $ 16.96 Jy spaar: $ 7.99
Sien meer aanbiedings Koop nuut van: $ 10.94 Gebruik From: $ 8.92
DIE NEMECHEK-PROTOCOL VIR AUTISM- EN ONTWIKKELINGSVERORDENINGE: 'n Hoe-om-gids vir die herstel van neurologiese funksie
Verkoopprys: $ 24.99 $ 23.74 Jy spaar: $ 1.25
Sien meer aanbiedings Koop nuut van: $ 23.17 Gebruik From: $ 17.84
Gut en Sielkunde Sindroom: Natuurlike Behandeling vir Outisme, Dyspraksie, ADD, Disleksie, ADHD, Depressie, Skisofrenie
Verkoopprys: $ 32.95 $ 22.06 Jy spaar: $ 10.89
Sien meer aanbiedings Koop nuut van: $ 16.99 Gebruik From: $ 6.78
Wat beteken harsingskudding doen om die brein?