Resep Roll en mini tert met framboosroom - Nuwe resepte
Rol en mini -tert met framboosroom
Om mee te begin het ek die rol voorberei.
Ek het eiers met suiker gemeng totdat dit lig van kleur was en die volume verdubbel het.
Ek het meel bygevoeg met bakpoeier en sout.
Ek het dit maklik opgeneem by 'n tel.
Aan die einde het ek die olie bygevoeg.
Ek sit die komposisie in 'n skinkbord van 38 x 25 cm, bedek met bakpapier.
Ek sit dit in die oond teen 180 grade vir 20 minute.
Ek haal die skinkbord uit en draai die blad om op 'n ander bakpapier, verwyder die papier waarop dit gebak is, en rol dit dan saam met die papier.
Ek het dit gelos totdat dit afgekoel het.
Ek het die room voorberei.
Ek het die frambose met die suiker gemeng, op die vuur gebring om dit te kook, en dan deur 'n sif om die sade te verwyder.
Ek sit dit terug op die put en laat dit kook totdat dit konsekwent is.
Toe dit effens warm was, verhit ek die gelatien in die mikrogolfoond en sit dit daaroor.
U kan gelatien (gedreineer) direk in die framboos sit om op te los.
Ek het die geklopte room gemeng (ek het nie suiker bygevoeg nie) en eenkant gesit.
Ek het die gelatienblaaie in koue water gehidreer.
Ek het die wit sjokolade op die stoombad gesmelt.
Ek meng die mascarpone met die suiker (Green Sugar) en voeg 'n eetlepel sjokolade by, dan sit ek die framboosjellie en laastens die slagroom.
Ek sit die room vir 'n halfuur in die yskas.
Ek het die rolblad oopgemaak, die room gesit en weer gerol.
Ek het versier met slagroom, room, frambose en rooi bessies.
Ek het dit gevul met room en mini -tertjies.
Ek sit dit terug in die yskas totdat die room verhard en gesny kan word.
Ek het veral van die mini -terte gehou, saam met 'n frambose -tee ... natuurlik :))))))
Pynappel- en framboosrol - Alina Bantoi
150 g meel, 150 g suiker, 3 eiers, vanieljegeursel, 300 ml room, 1 sakkie olierome, 200 ml melk, 75 g room, 2 sakkies slagroom, 100 g frambose, pynappelkompote.
Bo -op: klits die eiers, suiker en essensie in 'n menger totdat die suiker effens gesmelt is. Plaas daarna die bak 5-8 minute in die seebad en roer die hele tyd totdat die samestelling begin verdik. Hou eenkant en hou aan met meng vir 8-10 minute, terwyl die samestelling afkoel. Voeg die gesifte meel by en voeg by die eierroom.
Giet die mengsel in 'n bakplaat van 36/25 cm wat met bakpapier uitgevoer is en bak vir 10-12 minute by 180 grade. Gee noukeurig aandag aan die vuur; doen in elk geval die tandestokkietoets.
Nadat die deeg uit die oond gehaal is, gooi dit oor 'n vooraf voorbereide nat handdoek. In die geval van rolle is dit baie belangrik dat die tafelblad op 'n klam handdoek omgeslaan word. Rol die bokant met 'n handdoek af en laat afkoel.
Room: Klits die room met die room en die roomverharder. In 'n ander bak klits oelroom met melk.
Ole rome word stadig met 'n spatel in die room ingewerk.
Verwyder die werkblad, vou dit uit en plaas die room, wees versigtig om dit nie tot aan die rande te rek nie. Plaas die frambose op mekaar. As jy bevrore frambose het, dreineer dit voordat dit gebruik word. Sny die pynappel in klein stukkies en plaas dit oor die room. Rol die tafelblad met 'n handdoek af en laat afkoel.
Rol met neute en framboosmoes
1. Berei die bakplaat met spesiale papier en sit dit in die oond teen die regte temperatuur. Skei die eiers, klits die eierwitte, voeg die suiker by die reën en voeg die eiergele met 'n bietjie sout by en aan die einde die meel en gemaalde neute, terwyl dit stadig roer om nie klonte te vorm nie. Sit dit in die oond op die regte of selfs lae hitte, want hierdie keer moet die vel meer droog word as om te bak. Baktyd is langer, ongeveer 45 minute.
2. Gooi die suiker, vanielje, meel en melk in 'n kastrol en laat prut tot romerig. Laat dit afkoel en meng intussen die botter met die neute en 'n bietjie brandewyn of natuurlike rum. Nadat die room afgekoel het, meng dit met botter en verkry 'n fyn neutroom.
3. Nadat dit afgekoel en versprei het, versprei die frambooskonfyt, versprei die room eweredig, rol dit af en bedek met room. Verkoel in die yskas en bedien met neute.
Vir die deeg: 100 g sagte botter, 100 g suiker, 1 eierwit, 200 g meel Vir die room: 200 ml melk, 50 g suiker, 25 g meel, 1 sakkie vanieljesuiker, 3 eiergele vir die konfyt: 3 appels, 1 lemoen, ½ suurlemoen, 300 g suiker Ter versiering: 150 g vloeibare room, 100 g suiker.
Vir die konfyt, skil alle neute, verwyder die sade, sny dit in blokkies, meng dit met die suiker en sit dit op die lae hitte vir maksimum 2 uur. Sit die mengsel deur 'n blender en sit dit nog 10 minute op die vuur. Laat dit afkoel. Vir die deeg, klits die sagte botter met die suiker tot 'n room, voeg die eierwitte by en meng. Sit die meel by en meng. Verander die deeg in 6-7 mini-tertjies wat jy vir 10-12 minute in die voorverhitte oond van 200 ° C gesit het. Berei die room voor: klits die eiergele met die suiker en vanillesuiker. Giet die melk. Sit die samestelling op die vuur, op 'n lae vuur. As dit begin kook, voeg die meel by en roer aanhoudend totdat dit verdik. Laat dit afkoel. Klits die koue vloeibare room afsonderlik met die suiker. Vul die mini -tertjies met room, sit konfyt bo -op en ontkram dit met 'n eetlepel room. Verkoel vir 'n uur.
Roemeense resepte. Okkerneut mini-pasteie, soos by Videle
Watter kind hou nie van lekkers nie!? En wie kan die kind van elkeen van ons verdryf as die lieflike wonderwerke van Mioara Stochiţa voor u verbygaan? By haar het ek by Videle geleer hoe om koeke, pasteie en ander bak & quotca voor te berei. Ek bedoel, ja, soos by mevrou Mioara se huis, die meester van ons lekkers elke naweek.
Ons het haar gereeld ontmoet op die tradisionele produkkermesse in Boekarest en by al die geleenthede wat deur die Village Museum of die Museum van die Roemeense Boer gereël is. en elke keer lok sy ons met haar wonderlike geregte, en daag ons uit met 'n nuwe kookproduk. Die ster van hierdie naweek is die minikoek met okkerneutroom, waarvan jy die resep verder kan kry.
Vir tert word die sanderige deeg berei uit 500 g meel, 200 g botter, 200 g suiker, 3 eiers, gerasperde suurlemoen, sout, 'n teelepel koeksoda, geblus met suurlemoensap.
Roemeense resepte: Minikoeke met okkerneutroom, soos in Videle
Ons bied u die heerlikste van al hierdie Roemeense resepte waarna u smag!
Watter kind hou nie van lekkergoed nie!? En wie kan die kind van elkeen van ons verdryf as die lieflike wonderwerke van Mioara Stochiţă voor u verbygaan? By haar het ek geleer hoe om koeke, pasteie en ander bak voor te berei & # 8222ca la Videle & # 8221 & # 8230
Dit is, ja, soos by mevrou Mioara, die meester van ons lekkers elke naweek, by die tradisionele produkkermesse in Boekarest en by al die geleenthede wat deur die Village Museum of the Museum of the Romanian gereël is. Boer. En elke keer lok sy ons met haar wonderlike disse, en daag ons uit met 'n nuwe kookproduk. Die ster van die dag is die minikoek met okkerneutroom.
Gebruik kwaliteit bestanddele uit die reeks Lidl, die sukses van die nagereg wat voor die drie sjefs aangebied is, was seker, en die sukses was gewaarborg.
Hoe om donker sjokolademousse te maak
Sit 500 ml geklopte room, die e-houer van 'n menger, en verwerk dit totdat dit in slagroom verander. Sit intussen twee potte water op die vuur. Plaas nog 'n bak bo -op 'n bak met 400 g gesmelte sjokolade. Bo -op die tweede bak, plaas nog 'n bak met 6 eiergele, 50 g botter en 150 g suiker. Meng die eiergeelbak met die klitser tot 'n skuimerige room verkry word. Die eiergeelroom word met die termometer nagegaan om nie 80 grade Celsius te oorskry nie.
As die sjokolade in die stoombad gesmelt het en die dooierroom konsekwent geword het, verwyder die skottelgoed van die hitte en laat afkoel. Klits intussen drie eierwitte met 150 gram suiker tot 'n meringue. Meng dan die sjokolade met die eiergeelroom, voeg die geklopte room en eierwitmeringue by en verkoel die samestelling.
Hoe om amandelkoekies te maak met gekarameliseerde suiker en knapperige blaardeeg
Gooi 150 gram gekarameliseerde suiker in 'n klein vlekvrye staalpot of braaipan. Maak die amandels fyn met behulp van die robot en voeg die gekarameliseerde suiker by, meng deeglik vir homogenisering. Voeg nog 50 gram botter by en meng weer. Sprei die samestelling op 'n silikoonvel en plaas in die yskas om af te koel.
In 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is, word die blaardeeg met bruinsuiker besprinkel en in 'n kringelvorm gevorm. Plaas die blaardeegbak in die voorverhitte oond teen 180 grade Celsius vir ongeveer 25 minute.
Hoe om frambose -mousse voor te berei?
Met behulp van die vertikale menger word frambose verwerk met 200 gram suiker. Die gevolglike puree word deur 'n sif gelei om fyn te word. Klits 3 eierwitte en voeg die framboosmoes by.
As al hierdie geregte gereed is, plaas dit mooi op 'n bord versier met kakao.
Vir meer heerlike resepte, kyk na die vertoning & bdquoChefi la cutite & rdquo seisoen 9, wat op Sondag vanaf 20:00 uitgesaai word, maar ook op Maandag en Dinsdag, vanaf 20:30, op Antena 1.
Baie lekker, pragtig gekleur en mooi gesny, dit sal die bord met feestelike voorgeregte kleur, hierdie wonderlike spinasiebroodjie met roomkaas.
Die resep vir Spinazierol met roomkaas is maklik en vinnig om voor te berei, dit is binne 30 minute gereed en sukses word gewaarborg.
Wat ons nodig het vir die resep vir spinasie met roomkaas:
350 gr smeerbare roomkaas
1 eetlepel sm en acircnt en acircnă verbruik
Skei die eierwitte van die eiergele en strooi sout bo -oor. Vryf die dooiers goed in, en voeg dan die olie, spinasie deur die blender en die meel wat met die bakpoeier gesif is, by die r & acircnd. Aan die einde voeg ons die eierwitte by, bestrooi met 'n bietjie sout en gemeng met skuim.
Vir die deeg benodig ons:
265 g volkoringmeel
'N Paar druppels Vanilla Flavordrops
Ons benodig kaneelversiersel
Sap van suurlemoen en acircie (of lemoen)
Ons meng die eier met die suiker, vanielje -flavordrops -essensie en die botter by kamertemperatuur om 'n skuimagtige samestelling te verkry. Voeg dan meel by en kry 'n brose deeg wat ons in die yskas hou.
Kaneelglasuur is baie maklik om voor te berei Meng die suiker, suurlemoensap en kaneel, laat die suiker 'n bietjie oplos. Dan haal ons die deeg uit die yskas en versprei dit op 'n reghoekige werkoppervlak, smeer dit met kaneelglasuur en rol dit dan soos 'n rol waaruit ons dit rol. sny die skywe ongeveer 0,5 cm dik. Die rondtes word op 'n bakplaat uitgevoer wat met bakpapier uitgevoer is, as ons nog glasuur oor het, kan ons die koekies smeer. Bak 10-12 minute by 'n temperatuur van 170 C p & acircnă c & acircnd en die rande word goudbruin.
Framboosrol en minikoek - Resepte
As u die klassieke swartbessie -resep verveeld het, beveel ons hierdie heerlike swartbessie -resep met frambose en roomkaas aan.
Die donsige bokant en die intense smaak van sjokolade en frambose, saam met die roomkaas, maak hierdie resep 'n plesier.
- 125 gram ongesoute botter in blokkies gesny
- 150 gram donker sjokolade
- 250 gram bruinsuiker
- twee groot eiers
- 90 gram meel
- 'n eetlepel kakaopoeier
Bestanddele benodig vir die roomkaaslaag:
- 'n groot eier
- 100 gram frambose
Voorverhit die oond tot 170 grade Celsius, en smeer dan die bakplaat met bakpapier.
Meng die botter en sjokolade in 'n hittebestande bak, plaas dit bo-op 'n kastrol met kookwater en roer tot die bestanddele gesmelt het.
Voeg dan die suiker en vanielje -ekstrak by en meng goed. Voeg die eiers, een vir een, die meel, die kakaopoeier en die sout by en roer liggies.
Giet die deeg in die voorbereide skinkbord en versprei dit goed met 'n spatel.
Om die roomkaas voor te berei, moet u die roomkaas meng met suiker, vanielje -ekstrak en eier. Meng alles goed, voeg dan die mengsel oor die braambessie en gebruik 'n stok om dit op die oppervlak te meng.
Voeg die frambose by en druk dit liggies in die deeg.
Laat alles 30 minute in die oond staan ​​of tot die braaipan bruin is. Haal die pan uit die oond en laat dit heeltemal afkoel.