Maak ’n heerlike vegetariese gereg wat net so lekker is soos die gewone skaaptjoppie en sien hoe jou vleisetervriende smeek om saam te eet.
Verhit een eetlepel olyfolie in ’n pan oor medium hitte. Voeg die sampioenstingels, gekapte ui en knoffel in die pan en braai tot die uie deursigtig is.
Haal die rol uit en sny dit in skywe soos jy ’n Switserse rol sou sny. Plaas die rolletjies plat in ’n bak.
Sit so ’n bietjie melasse-suiker op elke rolletjie, asook ’n bietjie in die room tussen die rolletjies.
Knie die deeg af, maak bolletjies en pak dit in die roommengsel. Giet die res van die roommengsel oor en sprinkel die kaas oor.
Plaas die ander vel deeg versigtig bo-op en seël die kante met ’n vurk. Verf met die geklitste eier en knyp die rooster toe.