Tuisgemaakte Halloween Candy Corn Recipe
Hierdie tuisgemaakte lekkergoed-resep produseer lekker lekkergoed-graan-koekies wat enige Halloween-party oplewer. Die smaak en tekstuur van hierdie lekkergoed is anders as standaard snoepmielies - hulle is baie sagter as suurlemoenpampoentjies, en het 'n soet vanielje-marshmallow smaak. Dit is nie 'n moeilike resep nie, maar dit is tydrowend omdat die lekkergoedpitte afsonderlik uitgesny moet word. Om die proses te bespoedig, kan jy gekoopte fondant of wit marsepein gebruik in plaas van hierdie resep te volg. Maak seker dat jy die fotoboekie met stap-vir-stap instruksies nagaan wat wys hoe om tuisgemaakte lekkergoed te maak .
8 gram miniatuur marshmallows (4 koppies nie verpak of die helfte van 'n 16 oz. Sak)
4 koppies / 1 pond poeier suiker (plus ekstra vir stowwe)
1 bottel geel kos kleur
1 bottel oranje koskleuring
1. Stof jou toonbank of 'n groot snyplank met poeiermelk. Plaas die marshmallows en die water in 'n groot mikrogolf-veilige bak. Mikrogolfoond vir 1 minuut hoog, tot die marshmallows puffy en uitgebrei is.
2. Roer die marshmallows met 'n rubberspatel totdat dit gesmelt en glad is. As 'n paar marshmallow stukke bly, draai dit 30-45 sekondes na die mikrogolfoond totdat die marshmallow mengsel heeltemal glad is en sonder klontjies is.
3. Voeg die gepoeierde suiker by en begin roer met die spatel. Roer tot die suiker begin inkorporeer en dit raak onmoontlik om meer te roer.
4. Skraap die marshmallow-suiker mengsel uit op die voorbereide werkoppervlak. Dit sal taai en klonterig wees, met baie suiker wat nog nie opgeneem is nie - dit is normaal. Stamp jou hande met poeier suiker en begin die fondante mengsel soos brooddeeg, knie, en werk die suiker in die marshmallow met jou hande.
5. Gaan voort om die fondant te knie totdat dit glad is en sy kleefvermoë verloor. Voeg meer suiker by indien nodig, maar moenie suiker byvoeg sodra dit glad is nie. Te veel suiker maak dit styf en moeilik om mee te werk. Sodra die fondant 'n gladde bal is, verdeel dit eweredig in drie balle. Sit een bal eenkant, dit sal die wit gedeelte van jou lekkergras wees.
6. Neem een ​​van die oorblywende fondantballe en plat dit in 'n ronde skyf. Jy mag dalk handskoene dra om te verhoed dat voedselverf op jou hande gekry word tydens hierdie stap. Voeg 4-5 druppels geel koskleursel by die middel van die skyf en vou die skyf oor op homself sodat die kleur in die middel van die fondantbal ingesluit word.
7. Begin om die bal fondant te kneed net soos jy voorheen gedoen het. Soos jy dit werk, sal jy begin om strepe van kleur te sien wat van die middel af kom. Gaan voort om te knie totdat die strepe weg is en die fondant 'n eenvormige geel kleur is. Herhaal die proses met die derde klein bal, voeg oranje kleur (of 'n kombinasie van rooi en geel om oranje te produseer) sodat jy met drie gladde fondantballe in wit, geel en oranje eindig.
8. Nou is dit tyd om die snoepmielies uit te rol. As jy 'n baie lang toonbank of werkstasie het, kan jy dit alles dadelik doen, maar as jy vir die spasie gedruk word, vind jy dit makliker om jou fondantballe in die helfte te verdeel en die snoepmielies in twee groepe te versamel.
9. Begin die geel fondantbal in 'n lang wurmvorm met jou palmbome om dit in 'n baie lang dun silinder te rol. Die presiese grootte sal afhang van jou voorkeur vir die grootte van jou snoepmielies, maar ek beveel aan om dit omtrent 1/4 tot 1/3 van 'n duim dik te hou. Probeer om dit dieselfde grootte langs die lengte van die fondantstrook te hou, maar 'n paar klein variasies is goed. Sodra die geel wurm uitgerol is, herhaal die proses met die oranje en die wit stroke en plaas dit langs mekaar wanneer dit voltooi is. Wanneer jy klaar is, moet jy drie lang silinders van geel, oranje en wit fondant hê, elk ongeveer dieselfde lengte en breedte.
10. As jou fondant effens taai is, moet jy die stroke saam druk om een ​​verenigde fondantstrook met drie kleure te skep. As dit goed is met poeiermelk, kan hulle nie vashou nie. As dit die geval is, kan jy 'n deegborsel natmaak en dit liggies aan die kante van die stroke laat hardloop, en die water sal veroorsaak dat hulle saamsmelt.
11. Sodra jou stroke stewig saamgedruk is, moet jy kan begin sny. Om hulle in hul huidige toestand te sny, produseer 'n afgeronde snoepmielies. As jy 'n plat snoepmielie verkies, kan jy baie liggies 'n rolpen langs die bokant van die drie-gekleurde fondantstrook hardloop om die tops te plat en druk hulle nader aan mekaar.
Gebruik 'n groot, skerp mes om driehoeke uit die fondantstrook te sny. In teenstelling met winkel-gekoopte lekkergoed, sal hierdie pitte afwisselende wit en geel wenke hê.
12. Sorg vir 'n paar weke tuisgemaakte snoepmielies in 'n lugdigte houer by kamertemperatuur. Hierdie resep sal taai raak as dit blootgestel word aan te veel vog, dus probeer dit die beste gemaak en gestoor word in 'n plek met lae humiditeit.