Briljante bruintjies | SARIE
Briljante bruintjies	deur Barbara Joubert
85 g (150 ml) meel, gesif
20 g (50 ml) kakao, gesif
100 g melksjokolade, in klein blokkies gesny
room of vanieljeroomys, om voor te sit
Verhit jou oond tot 180 °C. Meng al die bestanddele. Voer die onderkant van ’n vierkantige koekpan van sowat 20 cm x 20 cm met bakpapier uit en smeer die pan se kante en die papier. Giet die beslag in die pan en bak vir 20 – 30 minute. Dit moet nog lekker klam wees. Keer versigtig uit en sny in blokke. Sit voor met roomys, of room as jy dit verkies.