Gars met groente - bykosse uit graan - Bygeregte - 2022
Bestanddele om pêrelgars met groente te kook
Pearl gars 1 koppie
Komkommers 2 st.
Paprika (soet) 2 stuks.
Groen (dille, pietersielie, groen ui) 1 tros
Plantaardige olie (olywe, groente) 2 tafel. lepels
Sesame vir versiering
Water 2-3 koppies
Hoofbestanddele: Pepper, Pearl Barley
Eetgerei, stoof, kastrol, braaipan, snyplank
Gars kook met groente:
Om die gaarmaaktyd van graan aansienlik te verminder, is dit nodig om dit 'n paar uur en verkieslik snags in te week. Maar daarvoor sal ons dit 'n paar keer behoorlik was, en dan in 'n diep bord vul met warm water.
Stap 2: Kook die korrels.
Die water waarin die gars geweek word, moet gedreineer word en die graan weer gespoel word. Ons dra die gars oor na die pan en voeg water by 1 liter per 200 g graan. U kan 'n bietjie sout byvoeg sodat die water so vinnig as moontlik kook, en kook tot sag op matige hitte.
Wat groente betref - u kan absoluut gebruik wat u die beste wil hê. Hulle kan gekook word, jy kan te veel kook, jy kan vir 'n paartjie kook of bak. U kan u eie opsie kies of die een wat aangebied word, kies. Dus, as eerste, moet u al die groente soos volg was en kap: kap die uie, kap die wortels in dun skywe of blokkies, kap die soetrissies, kap die komkommers, kap die setperke. Ons strooi uie, wortels, in 'n pan gesmeer met olywe of sonneblomolie, braai tot sag, roer aanhoudend om nie te brand nie. Voeg paprika en komkommers met kruie by, roer, maar braai nie, en word net warm. Voeg sout en gunsteling speserye by.
Stap 4: Kook die gars met groente.
Dit bly die hoofbestanddeel - pêrelgars, wat reeds gaar moes word, by die groente gevoeg word. Dreineer die water en plaas die pap oor in groente, meng en bedek. Laat dit sweet met groente op lae hitte en absorbeer die aroma van speserye. Vir alles oor alles gee ons haar 5-7 minute.
Stap 5: Sit die voorbereide gars voor met groente.
Ons versprei die warm klaargemaakte pap op porsieborde, jy kan 'n bietjie sesam en 'n takkie groente byvoeg. Om kinders in hierdie gereg te interesseer, kan u die pap uitlê en dit die vorm van 'n dier gee; al u huishoudings moet hierdie gesonde gereg beslis beproef. Gaar gars met groente kan 'n onafhanklike gereg op u tafel word, of dien as bygereg vir 'n gereg vleis, vis of pluimvee. Goeie aptyt!
- - As u nie 'n gereg sonder vleis kan voorstel nie, kan u dit met sampioene en uie braai en met gars meng. Hierdie pap is goed met enige produkte.
- - Een van die bestanddele kan olywe of olywe wees, wat ook baie handig is om pêrelgars te versier.
- - In plaas van plantaardige olie, kan u botter of margarien gebruik.
- Diegene wat 'n dieet volg, sal die opsie van pêrelgars pap met vars groente of gestoomde groente hou. Hierdie groente het meer vitamiene en minder kalorieë.