Aspersies Plumcake - Misya se Asparagus Plumcake Resep - Nuwe resepte
Aspersies Plumcake Resep deur van 04-04-2017 [Opgedateer op 27-08-2018]
Die pruimkoek met aspersies Dit word voorberei met 'n deeg gemaak van eiers, melk, meel en olie, verryk met volop pecorino en aspersies, wat in lengte versprei word en in lae in die deeg afgewissel word, smaak en 'n nie slegte natuurskoon gee nie: P Word warm bedien of op die dag daarna Gesoute Plumcake dit kan 'n heerlike voorgereg wees danksy die sagtheid van die deeg en die sterk en onmiskenbare geur.
Die pruimkoek met aspersies is die ideale resep om die lente te vier; hierdie groente is eintlik 'n simbool daarvan, want dit is die aankoms van die eerste hitte, miskien is dit die rede waarom ek mal is oor hulle :) vertraging op die skedule, verskillende saai verpligtinge wag ek, ek sal probeer om die tyd wat ek in die namiddag verloor het, te vergoed;) Ek sal die resep van die dag vir jou agterlaat, en ons sal jou later lees: *
Hoe om die aspersiepruimkoek te maak
Maak die aspersies skoon volgens die gids.
Stoom dit dan vir 5 minute.
Klits die eiers in 'n bak en voeg dan die melk en olie by.
Berei die meel, pecorino, bakpoeier en sout by en voeg dit by die mengsel.
Gaan voort om alles goed te meng.
Plaas 'n gedeelte daarvan in die broodpan wat met bakpapier uitgevoer is en wissel dit met die aspersies om 'n paar lae te vorm.
Eindig met die aspersielaag en besprinkel met kaas.
Bak in 'n voorverhitte oond teen 180 ° C vir 30 minute.
Laat dit afkoel en plaas dit dan in 'n opdienbak; u aspersiesblommetjie is gereed om na die tafel gebring te word.
Aspersiekruidkoek: die resep vir 'n sagte en smaaklike souterige pruimkoek
Die pruimkoek met aspersies dit is 'n lente voorgereg sag en heerlik, uitstekend om ook voor te sit vir 'n lekker happie of vir 'n aptytwekker met vriende. A Gesoute Plumcake voortreflik en scenografies op 'n baie maklike en vinnige manier voorberei: die aspersies word eers geblansjeer en dan in die vorm in die lengte versprei, afgewissel met die deeg gemaak met meel, eiers, olie, melk, bakpoeier e gerookte kaas in klein stukkies. Sodra dit klaar is, sal jou sout aspersieblommetjie heerlik en mooi wees om na te kyk wanneer dit gesny word. Maar hier is die stappe om dit voor te berei.
Berei die aspersie voor
Maak die aspersies skoon deur die moeilikste dele van die stamme te verwyder.
Was die aspersies goed onder lopende water.
Stoom die aspersies 2-3 minute of kook 'n paar sekondes in kookwater.
Giet dan dadelik die gekookte of gestoomde aspersies onder koue water om te stop kook en die briljante kleur daarvan te behou.
Dreineer die aspersies voordat u dit in klein stukkies sny en gebruik. Sit heel aspersies opsy vir versiering.
Berei die soutkoek met aspersies voor
Klits die eiers liggies met sout, gemaalde swartpeper en saadolie.
Voeg water, kitsgis vir hartige voorbereidings en meel by en meng weer.
Voeg dan die blokkies in blokkies by.
Voeg dan ook die blokkies provolone by.
Skep laastens die aspersies in klein stukkies.
Giet die massa van die hartige tert met aspersies in 'n broodpan met 'n sykant van ongeveer 20510 sentimeter, voorheen gesmeer en meelbestrooi of uitgevoer met bakpapier.
Versier die oppervlak van die pruimkoek met die hele aspersies.
Eindig met 'n lekker strooi gerasperde Parmesaankaas.
KOOK DIE Soutkoek MET ASPARAGUS
Bak die aspersies in 'n voorverhitte oond teen 180 ° C vir ongeveer 45-60 minute, afhangende van die krag van die oond. Kontroleer die kook met 'n tandestokkie: dit moet droog wees as dit uit die pruimkoek kom.
Haal die rustieke pruimkoek met aspersies uit die oond en sit warm of koud voor.
Resep van sout pruimkoek met salami en aspersies
Maak die aspersies skoon deur die hardste laaste deel te verwyder, sny die stamme in skywe en laat die punte ongeskonde, kook kookwater vir 10 minute of gestoom, sal hulle hul kleur beter behou. Laat afkoel en sny intussen die kaas en salami in klein blokkies. Sit 'n paar aspersies aspersies en 'n paar blokkies salami opsy om dit op die oppervlak te strooi om die sout pruimkoek te versier voordat dit gebak word,
Om hierdie sout pruimkoek met salami en aspersies voor te berei, kan u ook sonder die menger klaarkom; klits die eiers saam met die melk en olie in 'n redelike groot bak. Sif die meel en bakpoeier saam en voeg dit geleidelik by die bak terwyl dit goed meng.
As die mengsel homogeen is, neem 'n lang spatel en voeg die gekookte en afgekoelde aspersies, salami, sout, gerasperde Parmesaan -kaas en blokkies provolone in die bak. Meng goed om die verspreiding van die vulsel homogeen te maak.
Smeer en meel 'n 28 cm -vorm van 'n pluimkoekvorm en giet dit in die mengsel, versprei die aspersies en 'n paar blokkies salami op die oppervlak, sny in die middel van die pruimkoek in die lengte.
Kook die pruimkoek met salami en groente vir ongeveer 45 minute, doen die tandestokkietoets om te kyk of dit selfs in die hart kook, as dit vuil uitkom, verleng dit nog 'n paar minute in die oond. As die oppervlak te donker word, bedek met aluminiumfoelie.
Laat afkoel, ontvorm dan en laat afkoel op 'n draadrak.
U kan hierdie deeg ook gebruik om klein hartige muffins te maak, op hierdie manier verminder u ook die kooktyd aansienlik en word dit baie oulik vir elke gas.
As jy van vinnige en maklike pasteie hou, probeer ook myne hartige tert met radicchio of die rustieke artisjoktert.
6 vars aspersies
100 g bokkaas
35 g vars room
16 g kitsgis vir hartige voorbereidings
Wil u ander resepte soortgelyk aan hierdie kry?
Probeer dit met: aspersies, pruimkoek, quiche.
Meer resepte vir
Maak die aspersies skoon deur die houtagtige punt van die stam te verwyder en vinnig onder lopende water te was. Kook dan die aspersies deur dit vir 10-15 minute in gesoute kookwater te kook.
Klits intussen die eiers in 'n bak saam met die room, gerasperde parmesaan en grasuie en geur met sout en peper na smaak. Smeer 'n pruimkoekvorm, meel dit liggies en plaas 'n laag aspersies op die bodem, gooi 'n deel van die eiermengsel en voeg nog 'n laag aspersies by totdat al die bestanddele op is.
Bedek die vorm met aluminium en sit dit in 'n warm oond van 220 ° C vir 40 minute. Laat afkoel aan die einde van die kook, ontvorm die voorbereiding en bedien nadat u die pruimkoek in skywe gesny het.
Aspersies Plumcake - Resepte
Om die aspersiepruimkoek, kap die sjalotjies en soteer dit in 'n kastrol met 2 eetlepels olie en 'n knop botter.
Voeg die ertjies by en laat dit vir 'n paar minute geur, terwyl jy af en toe met 'n houtlepel roer.
Voeg 'n glas kokende sous by en kook vir ongeveer tien minute oor lae hitte.
Versamel die ertjies in 'n bak, voeg die aspersies by, sny in klein stukkies, die ricotta, die eiers, die Parmesaan en 60 g broodkrummels.
Sout, peper en meng tot meng.
Smeer die mengsel in 'n broodpan, liggies met olie gesmeer en besprinkel met die oorblywende broodkrummels.
Bak die aspersiepruimkoek by 180 & # 176C en kook ongeveer 40 minute.
Nadat die tyd verstryk het, verwyder en laat dit vir 5 minute rus.
Keer dan uit en bedien.
250 gr aspersies
25 gr saadolie (ek het sonneblomolie gebruik, maar mielies is ook goed)
1 sakkie gis vir hartige pasteie
Sny eers die harde deel van die aspersies, sit die punte opsy en die oorblywende deel in klein stukkies
Was die aspersies in koue water
Giet water in die kan om die lemme te bedek, sit die deksel op en steek die voorheen gesnyde en gewaste aspersies in die varoma (insluitend die punte)
Kook in varoma vir 12-14 minute, afhangende van die grootte van jou aspersies
Verwyder intussen die gerookte kaas in klein stukkies
Voer die broodpan uit met nat en uitgedrukte bakpapier
Verwyder die aspersies uit die varoma en laat afkoel
Verwyder die kookwater en voeg EIER + MELK + OLIE by die kruik vir 45 sek. Spoed 4
Voeg BLOEM + Sout + GEKRAANDE KORN + GIS vir 2 min by.
Sout pruimkoek met aspersies en stukkies scamorza kaas
Elke lente wat opkom, wil ek altyd nuwe resepte voorberei met pragtige aspersies, die vlugtige protagoniste van hierdie seisoen. Die sout pruimkoek met aspersies, stukkies scamorza -kaas en baie gerasperde Parmesaan het my dadelik gewen: sag en baie lekker! Dit sal ook 'n goeie idee wees vir kinders om aspersies te geniet. Probeer dit self, en u sal nie elke lente sonder dit kan klaarkom nie. Dankie aan Sonia Peronaci vir die oorspronklike resep.
Doseer vir 'n broodpan van 25 x 11 cm
Hele rou groen aspersies, wat nog skoongemaak moet word, 500 gr
00 meel gesif 220 gr
Bakpoeier in poeier 10 gr - voeg dit by die meel
3 medium eiers (gelyk aan die gewig van 150-155 gr), by kamertemperatuur
Fyn gerasperde Parmigiano Reggiano 100 gr
Gerookte scamorza in blokkies 100 gr
Vars volmelk 200 g by kamertemperatuur
Ontdek die drie wyne wat die talentvolle sommelier Marco Vitale ons aanbeveel om te kombineer met hierdie bestanddele waaruit die gereg bestaan hier in sy blog .
25 cm x 11 cm broodpan (24 x 10 cm kan ook werk). Hierdie vormmetings is vir die boonste rand.
Elektriese handmenger met klitser of planetêre menger
Koekvrye pan kook die aspersies
Medium-klein skerp mes
Skiller om die aspersies te skil
Stel van 2 reghoekige vorms met A.
Bosch MUM58720 Kombuismasjien kapasiteit 3.9.
Tefal G27406 Steak It Easy Pan 28 cm | Anti.
Stel silikoonhandskoene, messe en groenteskiller p.
1. Was die aspersies, verwyder die laaste deel van die stam (die hardste en dikste, wat gewoonlik ongeveer 3 cm is) en skil, verkieslik met 'n aartappelskiller, die oorblywende deel halfpad afwaarts.
2. Berei 'n kleefvrye pan deur 'n bietjie olie en 'n vinger water daarin te gooi en kook die aspersies vir ongeveer 15-20 minute oor matige hitte en met 'n deksel. Voeg gaar, sout en gemaalde swartpeper na smaak by.
3. As dit gaar is, neem 5 aspersies en sny dit in die lengte. Sny al die ander oorblywende aspersies in blokkies. Sit eenkant op 'n bord en laat afkoel.
4. Giet die melk in die menger met 'n klitser of in 'n groot en diep bak, voeg die drie hele eiers, die olie en 'n knippie sout by.
5. Werk alles met die elektriese klits van die planetêre menger of met die klits van 'n handmenger vir ongeveer 5 minute.
6. Voeg dan die gerasperde kaas by, voeg die gesifte meel en bakpoeier geleidelik by met lepels. Tydens hierdie operasie moet die elektriese / planetêre klitser die mengsel altyd stadig meng. Verminder enige klonte.
7. Skakel die elektriese menger uit en voeg die aspersies by en uiteindelik die blokkies provolone. Meng met 'n spatel of spatel versigtig van bo na onder.
8. Plaas 'n vel bakpapier goed in die broodpan, gooi dan die mengsel daarin en rangskik die aspersies op die oppervlak, harmonieus en fyn, in die lengte.
9. Bak ongeveer 55-60 minute lank in 'n voorverhitte statiese oond teen 170 °. As die oppervlak van die pruimkoek te veel donker word, bedek dit met aluminiumfoelie en hou aan kook.
Doen die "tandestokkietoets" voordat u die blommekoek uit die oond haal: as dit skoon en droog is, kan u dit uit die oond haal, anders kook dit nog 5 minute en herhaal dan die prosedure.
As dit uit die oond is, laat dit afkoel en haal dit dan uit die vorm. Bedien en eet jou aspersiesblokkies eers as dit heeltemal koud is. Hou dit by kamertemperatuur goed bedek en beskerm tot 3 dae vanaf die bereidingstyd.
PAARWYNE - deur Marco Vitale
'N Gereg wat gekombineer kan word met 'n witwyn met 'n goeie struktuur, 'n wyn wat die aspersies en die sulfate in aspersies kan balanseer, wat die smaak 'n samentrekkende en effens bittere sensasie en die intensiteit van scamorza kan laat voel. 'N Wyn met 'n goeie sagtheid, met aromatiese en vrugtige geure, selfs met ligte plantaardige wenke, met 'n aangename smaak-reuk-korrespondensie en goeie lengte.