Beesleweringsleverpatties: 'n resep met stap vir stap foto's - Resepte van geregte - 2020
Beesleweringsleverpatties: 'n resep met stap vir stap foto's
So 'n gereg, soos lewerpampies uit beeslewer, is merkwaardig omdat dit nie spesiale kookvaardighede benodig nie. Dit kan voorberei word deur enigiemand wat die begeerte het om lekker, sappige lewerknipsels en 'n stel nodige produkte te proe. Vir sulke kotelette is enige lewer geskik: hoender, beesvleis of vark. Sien 'n gedetailleerde resep vir lewerpatties met stap vir stap foto's. Die hoofgeheim in die maak van lekkerslewers is voorberei. Dit moet noodwendig dik wees, dan sal die klaarlewende lemoenpampoene wel lekker, sappig wees, net soos ons vleispatties sien en eet.
Sien ook: Sagte lewerpannekoeke met wortels, stap vir stap resep met foto's.
Bestanddele vir lewerpatties van beeslewer:
Beeslewer 500 g,
Eiers 2 stuks.,
Suurroom 2 eetlepels,
Semolina 6 eetlepels.,
Groente-olie 6 eetlepels.,
Gloeilamp groot 1 stuks.
Resep vir beesvleislekkers
1) Was die lewer goed met water en vee droog. Sny in stukkies en sny leidings, hulle is hard en sal in groot stukke in die voltooide bakkie kom. Sny dan die lewer op 'n gerieflike manier. Ek het dit met 'n blender gedoen, jy kan 'n vleissnit gebruik. Plaas die voorbereide lewer in 'n diep bak.
2) Met die uie verwyder ons die velle, en met die vet sny ons die vel af. Vir die voorbereiding van lewerpatties is 'n stukkie vars spek die beste geskik, maar as daar nie so is nie, dan sout. Soutbedekte sout moet afgesny word en goed gespoel word in water. Meng nou uie en speserye. Voeg gekapte produkte by die lewer. Almal meng goed.
3) Ry twee hoender eiers in 'n bak en voeg semolina by. Knie tot glad.
4) Voeg suurroom by. Dit sal 'n delikate tekstuur en romerige smaak gee.
5) Sit sout en peper na smaak. Knie al die bestanddele. Bakgemaalde vleis vir gehaktballetjies gereed. Los die bak vir 30 minute, of beter vir 1 uur. Gedurende hierdie tyd word die semolina geweek met vloeistof, wat die lewer oorskiet, sal in volume toeneem en die vulsel dik word.
6) Na 'n sekere tyd, gaan voort om vleisbolletjies te rooster. Giet groente-olie in die pan, twee eetlepels sal genoeg wees om te begin. Groente-olie word as benodig by die pan gevoeg. Wel, ons verhit hom op en gee 'n lemateriaal uit met 'n eetlepel. Eerstens braai ons die koekies aan die een kant vir twee minute op lae hitte.