Crispy Chicken Pote * Oor plante
Crispy Chicken Pote
Het u al ooit heerlike gebraaide hoenderpote geproe? En nie in die gewone brode nie - van klappers, maar in die oorspronklike: van hawermout? Dit blyk 'n baie interessante gereg te wees wat perfek is vir 'n gesinsdinee en 'n feestelike spyskaart. Hoenderpote wat in graan gebak is, is smaaklik rooierig, met 'n heerlike bros kors bo-op, sag in die middel.
Bestanddele vir hoenderbene in graanbrood
1 kg hoendertrommelstokkies (ongeveer 8 stuks);
1 koppie hawermeel;
'N Metode om hoenderbene voor te berei in hawermout
Hoenderpote moet heeltemal ontdooi, gewas en effens gedroog word, sodat oortollige vog nie die brode bederf nie.
Ons berei twee borde voor: in 'n diep klopper met 'n vurk, eiers (as dit groot is, is 1 stuk genoeg), sout en peper; in vlak grootmaat graan. Geskik is nie net hawermout nie, maar ook koring, koring, geassosieer.
As u nie van groot brode hou nie, kan u die vlokkies vooraf slyp deur dit met 'n rolpen op die bord te rol.
Dompel hoenderbene aan alle kante in 'n geklitste eier, en rol dan in vlokkies. Om te verseker dat die vlokkies die hoender met 'n dik, egalige laag bedek, is dit gerieflik om die been in 'n bord te plaas en vlokkies van alle kante te strooi.
Ons smeer die hoenderpote in asem op 'n plaat bedek met bakpapier, wat effens met sonneblomolie gesmeer is, en sit in die oond.
Bak die bene in vlokkies by 200 ° C vir ongeveer 'n halfuur. Haal dan die pan versigtig uit en draai die bene aan die ander kant sodat hulle eweredig bruin word. Ons plaas dit nog 10-15 minute in die oond, die baktemperatuur kan tot 220 ° C verhoog word.
As die hoenderbene rooskleurig word, klaar! Sit die gereg warm voor met kapokaartappels, 'n bygereg van graan of groente, versier met takkies groen.
Die volgende dag sal die hoenderbene wat met graan gebak is, net so lekker wees: as jy die bene in die oond verhit, word dit asof dit net gaar is. Geniet jou ete!