Gebakte eiers met avokado 'n Genot! - Resep | Resep
Gebakte eiers met avokado 'n Genot!
Angela | | inkomende, Oorspronklike resepte
Het u ryp avokado's tuis en weet u nie wat u daarmee moet doen nie? Hierdie resep waarvoor ons vandag voorberei het, is 'n ware plesier. Dit is baie eenvoudig om voor te berei en dit bedien ons sowel as 'n voorgereg as vir 'n goeie naweekontbyt.
Daar is niks beter as om te kyk hoe die eiergeel in die avokado smelt nie, smeer met die roosterbrood en meng dit met die geure van goeie gerookte spekblokkies ... Yum!
Natuurlik is dit heilig om 'n ryp, botteragtige en baie romerige avokado te hê.
Sit aan Voorverhit die oond tot 180 grade. Breek elk van die eiers in 'n bak en hou dit eenkant.
Sny die avokado in die helfte en verwyder die put. Afhangend van die grootte van die been, moet ons kyk na die grootte van ons eier. Hou in gedagte dat die gat wat ons in die avokado maak, groot genoeg moet wees om die eier bo-op te sit. As die gaatjie klein is, doen dit met behulp van 'n effens groter mes.
Plaas die twee helftes avokado in 'n oondskottel Voeg elkeen van die eiers in die gat van ons avokado, met 'n medium lepel om die geel van die houer versigtig te verwyder en plaas dit in die middel van die avokado.
Gooi dit met 'n bietjie sout en gemaalde peper na smaak, en bak dit ongeveer 15 minute. Gaarmaaktyd kan afhang van die grootte van die avokado. Gaan kyk dus van tyd tot tyd die konsekwentheid van die eier sodat dit nie te veel word nie. Die interessante ding is dat die eiergeel rou is sodat dit sappig is.
Strooi die gekrummelde spek bo-op die avokado en bak nog 5 minute voordat u die avokado uit die oond haal.