Four Seasons Hotels and Resorts ontplooi 'n voedselvragmotor - Nuutste resepte - 2022
Four Seasons Hotels and Resorts ontplooi 'n voedselvragmotor
7 stede bied die food truck aan vir 'n week van kookkuns
Four Seasons Resort in Santa Barbara is een van die agt plekke wat die FS Taste Truck aanbied.
Wees op die uitkyk vir 'n nuwe voedseltrok in u stad, want Four Seasons Hotels and Resorts stel op 16 September sy eerste voedselvragmotor bekend om die land te toer. FS Taste Truck, sal die vragmotor deur sewe stede ry en kos buite agt Four Seasons -eiendomme bedien. Die hotelle wat deelneem, bied elk 'n week lank die vragmotor aan en bied spesiale reeks geleenthede en eetkieslys aan wat geïnspireer is deur hul stede.
"Ons wil ons sjefs besig hou met iets wat baie relevant is en die food truck -beweging pas by die rekening. Dit is lekker, onverwags en sal die idee bevorder dat Four Seasons dinge anders doen," het Guy Rigby, vise -voorsitter van voedsel by Four Seasons, gesê. en drank in die Amerikas, lui 'n persverklaring.
Die geleenthede wissel van plek tot plek, met kookkompetisies, opspringparkeerplekke en meer. Sommige van die hoogtepunte van die vragmotor-toer is:
Tales of Chile Peppers: Uitvoerende sjefs van Four Seasons Mel Mecinas (van Scottsdale by Troon -Noord) en Andrew Cooper (van Rancho Encantado Santa Fe) speel tweestryd in 'n chili-peper-span-kookuitdaging. Aanhangers stem deur prente op Instagram te plaas, en die wengereg sal die laaste week van die toer op die spyskaart by Terra Bar verskyn.
Prost!: Stop by Santa Barbara Telegraph Brewing Company op 4 Oktober bied die vragmotor die 'uiteindelike Oktoberfest' aan. Duits-geïnspireerde geregte sal bedien word, insluitend varkvleis-bratwurst, Poolse wors met suurkool en beesvleis-goulash en Duitse drievoudige sjokoladekoek as nagereg. Vir drankies kan gaste die "1927 Ale" geniet, uitsluitlik gebrou vir Four Seasons Resort The Biltmore Santa Barbara.
Chef Showdown, LA-Style: 'N Slag van anticuchos, Suid -Amerikaanse braaivleisspies, tussen sjef Claudia Fossa van THE Blvd en Hugo Bolanos van CUT deur Wolfgang Puck, vind plaas by Die Beverly Wilshire.
Die inspirerende kulinêre ervaring ter syde, die FS Taste Truck -toer bevoordeel 'n goeie doel en skenk 'n deel van die totale inkomste aan Sjefs om honger te beëindig. Hierdie liefdadigheidsorganisasie werk saam met hotelle, restaurante en voedseldiensbedrywighede om oorblywende voedsel aan mense in nood te herverdeel.
Besoek die. Vir meer inligting en om te sien of die FS Taste Truck na u stad sal kom vragmotor se webwerf.
Street Swank: The Four Seasons het 'n food truck
A Four Seasons Hotels and Resorts die vragmotor is op pad na Washington, en nee, dit gee nie klein, luukse badprodukte nie. Die vyfster-ketting spring op die neiging tot voedselvragmotors om sy handelsmerk uit te brei en 'n beroep op jonger verbruikers, soortgelyk aan die TGI Fridays "road tour " en die Nutella-mobile.
Die ooskus -toer strek van Boston af tot by Miami, met 'n stop in Washington van 13 tot 18 Oktober (Baltimore kom die week voor, 6 tot 11 Oktober). Vragmotors stop verskillende geleenthede of gewilde bakens, waar die Four Seasons -kookkuns span maak stadspesifieke spyskaarte op. Washington ''s sal fokus op riffs op "American comfort " (sien hieronder), soos halfrook koringhonde, kimchi gegrilde kaas en tutti fruitti macaroons.
Rekwisiete vir almal wat in 'n sagte badjas en slippers in die slaapkamer opdaag vir middagete.
Four Seasons DC Taste Truck Menu
Kale "Caesar ", Jalapeno Corn Bread Croutons, Queso Fresco, Chipotle Caesar Dressing, $ 5
All Beef "DC Halfsmoke " Mini Corn Dogs, Chili Cheese Dip, $ 6
Grilled "Kimcheese ", Smoked Gouda, Brioche, $ 6
Lamb Burger, Humus, Tabouleh, Raita, Sesam Bun, $ 9
Bulgogie Short Rib Sandwich, Komkommer Kimchee, Gochujang Mayo, Koreaanse warm sous, $ 9
Mojo Spiced Chicken Kebab, Chimichurri Yogurt, Grilled Pita, $ 8
BBQ gekruide friet, gerookte ketchup of wit braaisous, $ 3
Geroosterde aartappel, komkommer, rooi uieslaai, Creoolse mosterdvinaigrette, $ 3
Tutti Frutti Tye geverfde macarons, $ 5
Napolitaanse roomys koekie toebroodjies, $ 5
Hierdie plasing is opgedateer vanaf 'n vorige weergawe. Soek Anna Spiegel op Twitter by @annaspiegs.
Wag 'n oomblik, die Four Seasons het 'n food truck.
Wat dink u as u aan die Four Seasons of die Beverly Wilshire dink? Paparazzi, luukse verblyf en 'n aansienlike blad, nie waar nie?
'N Voedselvragmotor is nêrens in die prentjie nie - ten minste was dit tot nou toe nie.
The Four Seasons Hotels and Resorts begin 'n toer met voedselvragmotors, en dit val op 16 September. Die vragmotor, genaamd FS Taste Truck, maak die rondtes in Kalifornië, Arizona en New Mexico.
Die vragmotor se spyskaart sal wissel na gelang van die hotellokasie waar die vragmotor beman word. Die Beverly Wilshire -vragmotor, onder leiding van die hotel se sjef Gilles Arzur, stop op 10 Oktober by die LA Art Walk in die middestad, Abbot Kinney in Venesië op 11 Oktober, Santa Monica Food Truck Alley op 12 Oktober en die Beverly Hills Farmers Market op 13 Oktober. Die spyskaart sal bestaan ​​uit beesvleisharte, aji huancaina, ahi -tuna, gegrilde seekat, beesvleis en wortel cromesqui, steakslaai, salmslaai, sjokolade Rodeo Cronets en meer.
Sjef Ashley James sal aanbiedinge skep wanneer die Four Seasons LA by Beverly Hills die vragmotor oorneem met stop by Sony Studios op 14 Oktober, die Pacific Design Center op 15 Oktober en die Red Bull -hoofkwartier in Santa Monica op 16 Oktober. James sal voorberei kalbi, of kort rib, quesadillas met Oaxaca -kaas, garnale -tostadas met chipotle -remoulade, tradisionele tres leche -koek met Mexikaanse sjokolade -roomys, sowel as tradisionele Britse vis en skyfies en Argentynse empanadas.
Pryse sal wissel van $ 4 tot $ 12.
'N Gedeelte van die opbrengs van die toer word geskenk aan Chefs to End Hunger, 'n liefdadigheidsorganisasie wat oortollige voedsel uit hotelle en restaurante herverdeel.
Gryp 'n happie heerlike straatkos
The Four Seasons Food Truck gaan 'n kulinêre toer van nege-stad langs die ooskus onderneem, en geniet onderweg baie fynproewers.
Van 15 September tot 11 November sal die Four Seasons Food Truck op 'n reis van 43 dae, 1 037 myl, van Boston na Miami afkom. Die sjefs by Four Seasons -hotelle en -oorde in elk van die nege bestemmings het 'n unieke spyskaart gemaak wat spesiaal vir die toer ontwerp is, elkeen spesiaal ontwerp om 'n paar van die beste geure wat hul stede bied, uit te lig.
Van hartige kreefbroodjies in Boston tot botterpekanneut-en-perske-toebroodjies in Atlanta tot pittige Vampiros-steak-taco's in Palm Beach, verwag 'n heerlike verskeidenheid gourmet-maaltye wat elke keer onderweg is.
Hier is 'n paar resepte uit die voedselwa.
1. Boston kreefbroodjie
Deur uitvoerende sjef Brooke Vosika, Four Seasons Hotel Boston
(Met vergunning van Four Seasons)
Bestanddele vir die kreefrol:
1 gal hofbouillon
3–4 oz (85–115 g) tuisgemaakte suurlemoen-sabayon
1 eetlepel (15 ml) wortel, donkerbruin
1 eetlepel (15 ml) seldery, brunoise
1 eetlepel (15 ml) ui, donkerbruin
broodjie Bibb blaarslaai
1/4 avokado, geskil en in skywe gesny
Suurlemoenskyfie Kosher sout en peper na smaak
Bestanddele vir Lemon Sabayon:
1 koppie (250 ml) crème fraîche
1/2 koppie (125 ml) mayonnaise
3 ml (90 ml) suurlemoensap
2 suurlemoene, geskil
Kosher sout en gemaalde witpeper
Metode vir Lemon Sabayon:
1. Klits crème fraîche in 'n afgekoelde bak tot lig en lugagtig.
2. Meng die res van die bestanddele in 'n aparte bak en geur na smaak.
3. Vou crème fraîche versigtig by die mayonnaise -mengsel in.
4. Sit eenkant, in die yskas totdat dit gereed is om te gebruik.
Metode vir kreefbroodjie:
1. Strooi kreef in 'n groot pot in die bouillon.
2. Kombineer gekapte kreef met wortel, ui, seldery en suurlemoensabon.
3. Meng goed na smaak.
4. Plaas Bibb -blaarslaai in brioche -broodjie en vul met kreefslaai -mengsel.
5. Bedek met avokado en versier met suurlemoen.
2. Springbroodjie van Philly Cheese Steak
Deur uitvoerende sjef Peter Rosenblatt, Four Seasons Hotel Philadelphia
1 lb (.45 kg) beesvleis
115 g Amerikaanse kaas
2 oz (55 g) uie, in blokkies gesny
1 oz (30 ml) olyfolie
1 eiergeel Olie vir diepbraai
1. Braai biefstuk in olyfolie met uie in blokkies, op medium hoë hitte tot gaar.
2. Verlaag tot lae hitte en voeg Amerikaanse kaashitte by tot gesmelt.
3. Verkoel die mengsel en verdeel dit dan in 4 gelyke silinders van ongeveer 5 sentimeter lank.
4. Lê 1 stuk springrolletjie uit en draai die mengsel toe, verseël die rande met eiergeel. Draai die rol dubbel om vir ekstra skerpheid. Herhaal vir die oorblywende 3 rolle.
5. Braai elke rol by 180 grade C tot goudbruin.
Tydens elke toerstop kan plaaslike eeters die Food Truck dwarsdeur die stad volg tot 'n volledige skedule van geleenthede wat u kan misloop. Geniet 'n Savannah Crab Cake Sandwich by die Food Truck Showdown in Atlanta, of geniet Pit Beef Tacos tydens Purple Friday -geleenthede in Baltimore. 'N Gedeelte van die opbrengs van die toer gaan ook na verdienstelike liefdadigheidsorganisasies in elk van die nege bestemmings.
Volg die Four Seasons Food Truck week vir week op die volgende bestemmings:
Boston: 15–20 September
Philadelphia: 22–27 September
New York: 29 September - 4 Oktober
Baltimore: 6–11 Oktober
Washington DC: 13-18 Oktober
Atlanta: 20–25 Oktober
Orlando: 27–28 Oktober
Palm Beach: 30 Oktober - 4 November
Miami: 6–11 November
Four Seasons -hotelle sluit aan by die revolusie van die food truck
Gaste staan ​​op vir bombolini by die FS Taste Truck in die Four Seasons Hotel Silicon Valley in East Palo Alto, die eerste stop op 'n toer van 8 weke deur Four Seasons '-eiendomme in Kalifornië, Arizona en New Mexico. Elke plek bied verskillende tariewe. (Foto: Amy Sherman)
Geniet die FS Taste Truck, die nuwe Food Truck van Four Seasons Hotels and Resorts, en jy kan smul aan 'n seebaars en avokadopanini, tuisgemaakte gnocchetti, hoenderschnitzel, glutenvrye piesangbrood, 'n krap Louis-rol , of gebraaide groen tamaties, afhangende van die ligging.
The Four Seasons, 'n luukse vakansieoord wat bekend is vir sy kliënte met 'n diep sak, wat die goeie lewe waardeer, sluit minstens twee maande aan by die food truck-rewolusie terwyl sy mobiele kombuis 1 000 myl ver ry om agt Four Seasons-eiendomme te bedien.
Die reis het verlede week begin toe die FS Taste Truck by die Four Seasons 'Palo Alto -oord ingetrek het. Die mobiele eetplekke parkeer in San Francisco tot 29 September, en gaan dan verder in Kalifornië na Santa Barbara (30 September- 6 Oktober), Beverly Hills (7- 13 Oktober), Los Angeles (14- 14 Oktober 20 Oktober) en Westlake Village (21 Oktober-27 Oktober), gevolg deur Scottsdale, Ariz., (28 Oktober-3 November) en Santa Fe, NM (4 November-10 November).
Hoekom 'n food truck? "Voedselvragmotors is 'n groot neiging en dit is lekker," sê Guy Rigby, die vise -president van voedsel en drank in Amerika. "Ons [die Vier Seisoene] doen lekker, relevante restaurante. Dit is plekke waar ek en jy eerder wou gaan eet as 'n formele restaurant waarheen jy jou ouma sou neem."
Die kombuisbord met sy kreatiewe wendinge pas by die boodskap wat die Four Seasons oor sy restaurante wil oordra, en is ook gerig op die jonger kliënte wat die Four Seasons begeer. In baie stede het vinnige happies aan die gang gekom: van gekookte worsbroodjies en broodbroodjies tot verbeeldingryke, dikwels etniese kos, wat steeds bekostigbaar is.
By die Four Seasons Palo Alto kan gaste bombolini probeer, 'n Italiaanse doughnut met sout karamelsous. In die Beverly Wilshire, 'n Four Seasons Hotel, kan gaste 'n sjef -kragmeting beoordeel en stem vir die beste anticuchos, 'n gewilde Suid -Amerikaanse straatvoedsel wat bestaan ​​uit klein stukkies geroosterde vleis. By die Four Seasons Resort Rancho Encantado Santa Fe kan gaste 'n chili-pepergereg bestel wat 'n gas-beslissing tussen die sjef op die eiendom en die sjef by die Four Seasons Resort Scottsdale in Troon North, Ariz, gewen het.
Die prys van die kosprys wissel van $ 1 tot $ 13, en 'n deel van die opbrengs word geskenk aan Chefs to End Hunger, 'n liefdadigheidsorganisasie wat oortollige, reeds gaar kos aan sopkombuise en skuilings versprei. Kyk na Taste om die food truck te volg.
Gaan plaaslik by Four Seasons Resort Chiang Mai
Die beste manier om 'n stad te beleef, word vergesel deur 'n plaaslike bevolking-iemand wat 'n plek van binne ken en 'n reisplan saamstel wat die gees van die bestemming werklik verteenwoordig. Met meer as 25 jaar gasvryheid in Thailand, het Four Seasons Resort Chiang Mai die bestemming sien groei, en het deur die jare gaste verwelkom by uiteenlopende ervarings.
'Gee die gewone toeristekring 'n mis,' sê Anthony Gill, hoofbestuurder van Four Seasons Resort Chiang Mai en Tented Camp Golden Triangle, 'laat ons span bestemmingsdeskundiges hul liefde vir Chiang Mai met u deel - of dit nou hul gunsteling kroeg is , 'n plaaslike restaurant, 'n kunswinkel of 'n plaas wat vars bestanddele vervaardig. " Die span beveel aan om hierdie verborge juwele te oormerk:
Wat Sri Suphan is bekend om sy skouspelagtige argitektuur. Die tempel word die 'silwer tempel' genoem, danksy sy pragtige handgemaakte silwer versiering, en is meer as 500 jaar oud. Wat Sri Suphan is in die silwersmid dorpie Chiang Mai geleë, waar u ook aandenkings in silwer kan koop.
Waar Gemma Abad siel soek
'Ek besoek Wat Umong altyd om te bemiddel, te herlaai en positiewe vibes te geniet. Wat Umong is in 1297 gebou deur koning Mengrai van die Lanna -dinastie en is geleë in die rustige en skilderagtige omgewing van die ou stad. Moenie vergeet om die antieke te besoek nie Umong (tonnels). Selfs 'n kort besoek aan hierdie tempel laat u kalm en vreedsaam voel. "
Waar Liam Nealon nuwe inspirasie vind
'Jing Jai -boeremark is 'n plek om te wees as u van die chaos van 'n plaaslike organiese mark hou. Besoek Saterdae en Sondae wanneer dit van die vroeë oggend tot die vroeë middag oopmaak. Boere kom hierheen om hul landbouprodukte te verkoop, maar is ook meer as oop om hul gesinsresepte of kookgeheime met u te deel. Terwyl u daar is, moenie vergeet om 'n outentieke kookkuns in 'n plaaslike restaurant te probeer of besoek die kunsvlytwinkels wat pragtige tradisionele handwerk verkoop nie. "
Waar Young Rha sy stof tot nadenke kry
"B Samcook Home 16 bied 'n uitstekende verskeidenheid Thaise fusiongeregte met plaaslik vervaardigde bestanddele wat u sintuie sal verbly. Ek hou van die verwelkomende atmosfeer in die oop kombuis-omgewing van Chef Boy en sy klein besoeke aan die tafel om sy volgende kreatiewe gereg te verduidelik. Hy maak daagliks middagete oop met 'n tuisgemaakte à la carte -spyskaart en 'n sjefstafel tydens aandete. Moenie vergeet om 'n bespreking te maak nie, want die ruimte is knus. Ons concierge -span reël dit graag vir u. "
Waar Moustafa Khalil jazzritmes geniet
'Op 'n vraag oor wat die beste jazzkroeg in Chiang Mai is, sal 99 persent van alle inwoners wat jazz hou, soos ek, The North Gate aanbeveel. Die eienaar het 'n paar jaar gelede halsoorkop verlief geraak op sy saxofoon en besluit om sy eie jazz-plek op te rig! U sal beïndruk wees deur die lewendige orkeste en hoe die hoogs talentvolle musikante improviseer by hierdie gesellige kroeg wat op straat loop. Live bands speel twee keer elke dag van 21:30 tot middernag. "
Elke Junie die afgelope 16 jaar het 16 top pitmasters van Kalifornië tot New York Madison Square Park oorgeneem vir 'n twee dae lange agterplaasbraai in die middel van Manhattan. Vleis en rook is die hoofbestanddele vir die Groot appelbraai, wat in 2019 elders op die eiland sal verhuis (nog geen woord nie). Die lokaal kan verander, maar grotes soos Sam Jones, Rodney Scott en John Stage sal ongetwyfeld steeds die vuur aan die brand steek. Beweeg van tent na tent, neem 'n steekproef van varkbroodjies uit Oos-Carolina, ribbetjies in St. Louis-styl, Texas-brisket en wors met jalapeño. Ernstige eetlustiges wat met hul BBQ-helde wil gesels, weet om teen Donderdagaand te swaai wanneer die heerlike geur van warm kole en stadig gebraaide varke die lug begin vul. Kan u nie die motivering kry om na die fees te beweeg nie? Beide
Four Seasons Hotel New York en Four Seasons Hotel New York Downtown is net 'n taxirit weg.
Four Seasons Resort Orlando verbind tuis
Terwyl baie Four Seasons Resort Orlando by die spanlede van Walt Disney World Resort die regering se leiding gevolg het en tuis gebly het, bly hul talente skerp, terwyl die sjefs aktief in hul huiskombuise kook en vars kruie in hul tuinmaak. agterplase en spa-terapeute fokus op selfversorging en stresverlies. Totdat die magiese talente van die vakmanne van Four Seasons Resort Orlando terugkeer, deel die kenners 'n paar van hul wenke hieronder vir optimale selfversorging, gesonde eetgewoontes en genot tuis.
Uitvoerende sjef Fabrizio Schenardi vind dat sy tuisgemaakte resepte afkomstig is van sy geboorteland, Italië. Hy merk op dat baie Italiaanse resepte eenvoudige bestanddele benodig en vinnig en maklik is vir die huissjef. Een van sy gunsteling resepte is vir tuisgemaakte pasta en sampioen -roomsous. Hier deel Schenardi die resep, verseker 'n heerlike aandete en 'n outentieke smaak van Italië tuisbring.
4,4 gram semolina meel
13 gram alledaagse meel
Klits eier met sout met 'n vurk. Meng semolina en alledaagse meel in 'n bak. Voeg die eiers by die meelmengsel, meng met 'n vurk tot glad. Knie die deeg met die hande totdat dit styf en glad is. Laat rus vir 30 minute, draai in 'n skoon handdoek.
Rol die deeg met 'n klein pastamasjien of 'n deegroller, dit is baie belangrik om die deeg gedurende hierdie proses te vou.
As u 'n pastamasjien gebruik, bestrooi met meel en voer die deeg twee keer deur die masjien, stof weer en laat dit weer deur. Bestrooi die pasta met meel, sodat dit nie bymekaar bly as dit gesny word nie. Laat pasta deeg vir 3 minute op die tafel droog word. Sny met die pasta of met die hand met 'n mes in dun repies.
As met die hand, sny die pasta in repies vir lasagne, fettuccine, tagliatelle, pappardelle en linguine. Laat dit vir 2 minute op 'n bakplaat droog word. Bestrooi weer met meel, vou dit in die lengte of in klein "neste". Laat dit nog 30 minute droog word, draai dit dan toe en verkoel vir 2 dae of vries tot 2 weke.
Kook in soutwater met pasgemaakte pasta, dit neem 4-5 minute om te kook, eendag sal dit 6-7 minute duur. Lewer 4.
As griesmeel nie beskikbaar is nie, gebruik slegs meel vir alle doeleindes, 18 gram en dieselfde metode as hierbo.
2 eetlepels gekapte sjalotjies
3 gram botter, verdeel
2 koppies droë witwyn (pinot grigio of chardonnay sal werk)
1 klein knippie neutmuskaat
1 koppie parmigiano reggiano kaas (kan vervang word met huishoudelike parmesaankaas)
4 koppies sampioene van keuse (portabella, oester, pioppini, trompet, cremini)
4 stukke gekapte knoffel
1 ons olyfolie
1 eetlepel gesnyde vars grasuie
Maak die roomsous: Smelt die 2 gram botter in 'n kastrol, voeg die sjaloties by en laat kook tot sag teen lae hitte. Voeg die witwyn by en laat verminder tot ½ van sy oorspronklike volume. Voeg room en neutmuskaat by, bring tot kookpunt, roer die sous voortdurend met 'n houtlepel. Verlaag die vlam en laat die sous vir 10 minute prut, voeg die kaas by en hou aan roer, laat prut totdat die kaas heeltemal gesmelt is. Proe en voeg sout by indien nodig.
Berei die sampioene voor: Smelt een gram olie en botter in 'n braaipan. Voeg knoffel by en kook tot goudbruin. Soteer die sampioene vir ongeveer 5 minute totdat dit sagter is, en voeg die tiemie by. Pas geurmiddels na smaak. Meng die sampioene met die roomsous. Gooi die pasta in die sous, sit voor en garneer met grasuie en parmesaankaas. Lewer 4.
Uitvoerende Sous -sjef Ryan Schelling is 'n ywerige tuintuinier en spandeer die grootste deel van sy tyd buite om aan sy kruie- en groentetuin te werk.
"Ek het nog altyd 'n verskeidenheid plante in potte of verhoogde beddens gehou vir visuele estetiese en seisoenale geur, maar meer onlangs het ek plante gekweek vir meervoudige gebruik, sowel as voedsel en vir natuurlike insekweermiddels, 'sê Schelling. "Deur dekoratiewe plante en kruie te gebruik, kan die patio lewendig en muskietvry bly."
Die aantekeninge van 'n kruietuin is relatief eenvoudig en benodig nie veel ruimte nie. "Roosmaryn, salie, basiliekruid en kruisement is alle soorte kruie wat in potomgewings kan floreer," sê hy. 'Alliums soos grasuie, uie en knoffel sal eetbare bolle en blare verskaf. Hulle bied almal 'n natuurlike muskietweerder in die geure wat hulle uitstraal en gee eetbare blomme. Benewens die afweer van muskiete, kan kruisement ook 'n natuurlike afweermiddel vir miere en vlieë wees. Deur blare en takkies van hierdie plante te pluk, sal dit ook nuwe groei aanmoedig, wat u meer kan oes vir die seisoen. "
Schelling beveel ook laventel, citronellagras en byebalsem aan om muskiete af te skrik, en merk op dat hierdie kruie ook vlinders, kolibries, bye en ander nie-bytende bestuiwers sal lok. Schelling stel ook voor om tamatie, komkommer, rissies en pampoen te kweek, wat maklik in potte en bakke gehou kan word. "Ongeag of dit uit saad kom of as 'n klein plantjie by tuinsentrums gekoop word, hierdie groente kan voortdurend gedurende die groeiseisoen produseer, sodra dit volwasse is," voeg Schelling by. "Hierdie groente, kruie en eetbare blomme kan organies verbou word en bied vars toevoegings tot tuisgemaakte geregte."
Daar is baie maniere waarop kruie smaak kan byvoeg by tuisresepte, soos drankies en souse. 'N Verfrissende drankie wat kruisement en komkommer bevat, is die Capa Spa Day-mocktail. Geniet die resep hieronder:
Capa Spa Day Mocktail for One
Spa Day Mocktail -bestanddele:
1 gram vars lemmetjiesap
1 gram muntstroop
.5 gram komkommerwater
2 onse koeldrank
Komkommerskyf, opsioneel vir garnering
Munt takkie, opsioneel vir versiering
Maak die kruisementstroop: Verhit water en suiker in 'n klein kastrol tot suiker opgelos is. Verwyder die pot van die hitte en laat die stroop afkoel. Voeg stroop by 'n blender met kruisement en meng goed. Syg die mengsel deur 'n fyn sif.
Maak die komkommerwater: Meng die bestanddele in 'n blender en meng op hoog. Syg die mengsel deur 'n fyn sif. Syg weer indien nodig.
Maak die Spa Day Mocktail: Meng suurlemoensap, kruisementstroop en komkommerwater in 'n skudder gevul met ys. Skud en verdubbel die ys in 'n hoëbalglas. Rond af met klubsoda. Garneer met komkommerskyfie en kruisement takkie.
Aangesien alles tans om die huis draai, kan dit nuttig wees om 'n paar spesiale byvoegings by te voeg om gesinslede te verras en vreugde te gee. Direkteur van spyseniering, Laure Hitzig Clavette, wat gewoond is aan die skep van ongelooflike tafellandontwerpe saam met haar kliënte, vier al die "klein oomblikke" en het altyd dekor moontlik gemaak.
"Mense soek nou redes om fees te vier," sê Hitzig Clavette. 'Vir my gesin was dit lekker om temaande vir aandete te hou en om nie -amptelike vakansiedae soos Cinco de Mayo te vier. Vir die Mexikaanse tema het ek gesorg dat ek 'n taco -ete met al die bolaag eet, en al my kleurvolle opdienbordjies uitbring om die tafel so helder en vrolik moontlik te maak.
Hitzig Clavette merk op dat die gebruik van verskillende matte, tafellinne of eetgerei van 'n tafel 'n heeltemal nuwe voorkoms kan gee. "Kerse, blomme en veelkleurige glasware is ook maklike maniere om pret te gee en die gemiddelde tafel te verhoog, wat die middagete nog meer opwindend maak om na uit te sien," merk sy op. '' N Spesiale drankie kan ook lekker wees, en dit hoef nie fancy te wees nie, net gemaak met wat u tuis het, soos om bruisende pons met sap en sodawater te skep en vrugte by te voeg.
Selfsorg was nog nooit so belangrik nie, aangesien dit maklik geïgnoreer kan word as u nie u gereelde verskaffers vir hare, naels, vel en liggaamsversorging kan besoek nie. Dit kan egter so eenvoudig wees as om die tyd te neem om 'n lang stort te geniet en die vel af te skrop, sodat 'n mens hernu en verfris voel. Die hoofspa-terapeut Stephany Collins beveel 'n afskilferingsskrop by die huis aan, gebaseer op die Spa se Mindful Matcha Massage-behandeling, een van die kenmerkende liggaamsbehandelings van The Spa.
"Matcha bevat baie voordele vir die vel en liggaam wat u uit die aktuele toepassing ontvang," sê Collins. 'Matcha is vol antioksidante, wat help met ontgifting. Boonop gee die olie u nuut gepoleerde vel 'n gehidreerde glans en sagtheid. "
Bewuste Matcha -afskilfering
1 gram matcha poeier (voorstel: Healing Butterfly organiese matcha)
2 gram liggaamsolie (kan olywe of klapperolie gebruik)
2 teelepel sout (growwe is die beste, maar enige graan sal suiker vervang vir sout vir mense met 'n baie sensitiewe vel)
Maak die skrop: Meng matcha en olie in 'n bak tot gemeng en pragtig heldergroen. Voeg sout (of suiker) by die mengsel totdat die mengsel 'n mens se korrel verkies.
Pas die skrop toe: Neem 'n warm bad of stort op 'n nat vel. Pas die matcha -mengsel in sagte, sirkelvormige bewegings op die hele liggaam toe. Spoel die mengsel van matcha/olie/sout af sonder die gebruik van seep. Die matcha kan 'n groenige effek op die vel laat, wat normaal en fyn is, aangesien die poeier baie vel- en liggaamsvoordele inhou. Spoel net sterker om die kleur te verwyder. Die sout of suiker dien as 'n skuurmiddel om dooie vel saggies en gladde vlekke glad te maak. Smeer lotion aan as 'n opvolg na-skrop, en geniet 'n gladde, verkwikte vel.
Vir meer idees en wenke van Four Seasons Resort Orlando, volg die sosiale media -kanale van die oord, waar addisionele resepte en meer op Facebook en Facebook (Capa) gedeel word. Reisinspirasie word gereeld op Instagram aangebied.
Stel u honger stil met die wêreldwye voedselwebwerf van Four Seasons
Four Seasons Hotels and Resorts se nuutste webprojek, TASTE, sal jou mond laat water - en dalk jou in die kombuis laat beland.
Die interaktiewe webwerf van die internasionale luukse hotel, wat Vrydag bekendgestel is, bevat resepte wat maklik gevolg kan word deur die uitvoerende sjefs regoor die wêreld.
Die gasvryheidsmerk, bekend vir sy wêreldwye hotelnetwerk en deftige restaurante onder leiding van versierde sjefs, het TASTE van stapel gestuur om die kosliefhebbende gemeenskap aanlyn te bereik. Die interaktiewe webwerf is gemik op fynproewers wat dit geniet om hamburgers uit die vragmotors te eet, net soos om in eksotiese voorgeregte te eet (of te lees) in restaurante met 'n ster.
In 'n afdeling genaamd "Chef Moments & amp Epic Dining" word besoekers bederf met buitengewone kosfotografie en essays. Smaak maak die wêreld van eksotiese eetkamer oop vir aanlynlesers. Kokke kan lesers terugbring na hul kombuise, sy spesiale tegnieke uitstal, of na 'n doringkapel waar tuisgemaakte heuning geoes word.
Meer as enigiets anders is die eenvoudig ontwerpte webwerf geskep om rustig te lees.
'Ek dink dit is baie gaaf om in u privaatheid in die privaatheid te sit, en ewe skielik kan u die hele wêreld vol eet,' het Guy Rigby, vise -president van Four Seasons, gesê. Mashable.
Dit gee lesers ook toegang tot die sjefs van Four Seasons. Daar is 'n opberging van resepte van sjefs in Bali by Jimbaranbaai, Koh Samui in Thailand, Istanbul by die Bosphurus en die Serengeti Nasionale Park in Tanzanië.
Niemand kon voor Smaak toegang tot die resepte kry nie, het Rigby gesê. Een keer per maand onthul sjefs nuwe resepte in 'n maandelikse funksie genaamd '1 bestanddeel, 3 maniere'.
Lesers word aangemoedig om voor te stel of te stem vir 'n bestanddeel, waarby drie sjefs resepte vervaardig. (Soortgelyk Ysterkok sonder tydsbeperking.)
Beeld met vergunning van TASTE, Paul Thuysbaert
Vir die keuse van bestanddele in Desember, appels, het Brooke Vosika, die uitvoerende sjef van Four Seasons Boston, 'n gegrilde gemaalde appel- en hamskyf gegooi met appelbotter en 'n appelbedekte taco met gebraaide varkhaas.
Die inhoud op die fotosentriese webwerf is deelbaar en interaktief. Dit is 'n stap vir die gasvryheidsonderneming om sosiale media te omhels en 'n beroep te doen op die voedselbehepte op die internet. 'Ons het die rigting van Four Seasons verander deur restaurante wat baie lekkerder is as by die huidige gehoor,' het Rigby gesê.
Vir eers is die platform toeganklik op 'n webblaaier. Die span verwag oor 'n paar maande 'n iOS -app om mobiele leeservaring vir eetlustiges aan te dryf.
Proe volgens vier seisoene
Die luukse gasvryheidsgroep Four Seasons Hotels and Resort het Taste bekendgestel - 'n nuwe voedselbron en 'n aanlyn gemeenskap vir ywerige fynproewers en ontluikende huishoudelike sjefs.
Die webwerf, wat in Desember vanjaar bekendgestel is, toon bestanddele, ervarings en resepte uit die wêreldwye basis van sjefs. Resepte sluit in geroosterde wildsvleis in appelblare met erfstuk appelkoekies en Dungeness krap tacos met radyse spruite. Gebruikers word aangemoedig om te stem vir hul gunsteling resepte en dit via Facebook, Instagram en Twitter te deel met behulp van die hutsmerk FSTaste.
Met smaak kan sjefs ook hul persoonlikheid en kundigheid na vore bring in die afdeling Chef Moments & Epic Dining bevat plasings en video's met besonderhede oor spesiale eetervarings, geheime resepte en onvergeetlike gastronomiese oomblikke, soos duik vir kreef in Four Seasons Resort Nevis in die Karibiese Eilande . "Smaak breek die bereik van sjefs, sommeliers en mixoloë uit na die seisoene van ons eiendomme en lewer hul ongeëwenaarde kundigheid direk aan reis- en kosliefhebbers," sê Chris Hunsberger, uitvoerende vise-president van wêreldwye produkinnovasie.
Die span is slegs beskikbaar in 'n webblaaier en beplan om vroeg volgende jaar 'n iPhone -app uit te voer om die ervaring selfoon te maak. Vir meer voorbeelde van handelsmerke wat die psige van die verbruiker infiltreer met digitale hulpmiddels, sien Verleiding op sosiale media: oorreding.