Roer! - Sean Else se rib-eye steak | SARIE
Roer! – Sean Else se rib-eye steak	deur admin
Bestanddele rib-eye steaks
vars roketblare sous 1 ui, opgesny ‘n teelepel knoffel, opgesny ‘n bondel sprietuie, opgesny olyfolie
1 pak bruin sampioene, opgesny 1 groen- en 1 rooi rissie, opgesny 1 eetlepel pesto 1 teelepel groenkerriepasta
1 pak klaargemaakte kaassous botterskorsie (butternut), gaar, gebraai met heuning Metode 1. Braai die ui, knoffel en sprietuie saam in bietjie olyfolie. 2. Voeg die sampioene, rissies, pesto en groenkerriepasta by en braai tot bruin. 3. Voeg die kaassous by, roer tot alles bedek is en voeg die gaar butternut by. Hou sous warm. 4. Braai die steaks en sit sous bo-op steak voor op ‘n bed van roketblare.
Ondersese wonders: mossels en oesters vir Inspirasiekos
Ons gaan onder die water vir ons ster-bestanddele van dié week se Inspirasiekos met SARIE: mossels en oesters. Herman haal saam met SJ Poggenpoel van Peperbaai in Saldanha mossels uit en terug op vaste grond maak Herman ’n roti-brood, mosselkerrie …