Alpha-lactalbumin e fana ka 48 mg ea cysteine ​​ka gram ea protheine. Cysteine ​​ke selelekela se lebisang ho antioxidant glutathione, e amehang lits'ebetsong tsa 'mele tse tšehetsang sesole sa' mele, ho haha ​​le ho lokisa lisele, le ho sireletsa khahlanong le tšenyo ea oxidative. Re lokela ho qala ho ea bohlokoa ke bona, ka mohlala, haeba moqolo metsu, lengolo: x, med, ka c, s, f, na spacebar le na le bana ba sebelisang k'homphieutha; Ho ka etsahala hore e bakoa ke ho sebelisa ka mokhoa o feteletseng tsa linotlolo tsena lipapali. bana ba bangata ba na le boikarabelo haholo, o otla linotlolo esita le haeba ba lahleheloa ke papali kapa lumela ho fana ka matla le ho feta la ho thunngoa tla ba kotsi le ho feta. Litholoana li hōla haholo - 0,3 - 0.5 lik'hilograma. Beet ena ha e amehe ke chalcosporosis, hape ha e thunye. E ka bolokoa ka nako e telele haholo, kaha boleng ba metso ena bo motle haholo.