Hoenderlewer, gestoofde in suurroom - eenvoudige en smaaklike gereg. Kook dit op verskeie maniere. Oorweeg 'n paar van hulle.
Cook hoenderlewer met sampioene kan wees. Kry 'n heerlike, smaaklike en oorspronklike gereg. Vir hom, sal jy nodig het om:
Berei die sous. In 'n pan verhit die olie. Fyn kap die ui. Wag totdat dit deurskynend word. Kap die sampioene in skywe. Gooi die uie. Braai produkte vir 10 minute. Jy kan dek die deksel.
Voorberei hoenderlewers, voeg die sampioene. Podsolite. Braai 'n bietjie. Dan Roer 'n lepel meel. Al die mengsel. Hou op hitte totdat volledige verdamping van die vloeistof. Dan voeg suurroom by, roer weer. Prut 5 minute en sit die speserye.
Lewer dek die deksel, prut vir 'n halfuur by die baie lae hitte. Roer dikwels, kan die gereg brand. Soos wat die tyd loop uit, check die gereedheid van die lewer. Koers gereg op sout. Strooi die lewer kruie. Sit die deksel op en laat vir 15 minute staan. Sit voor saam met rys, kapokaartappels of pasta.