Resep: Tuisgemaakte vetkoek | Maroela Media
Polisie waarsku ná talle duisende verloor in nuwe slenter
Melania Trump laat die tonge klap
Ouma, kleindogter deur boerboel aangeval
Zim-president oorleef bomontploffing
Mokgoro se mandaat vir Noordwes
Beurtkrag is ’n ander woord vir gebrekkige regering
Afrikaans is ŉ vormende taal
Wet op Gesinsgeweld: Wat behels dit?
Transitorowe is oorsaak van Selebi-politiekkanker
Sinonieme en ekwivalensie – die gewig van woorde
Ierland raap en skraap teen die Wallabies
Franse swig ná goeie eerste helfte teen All Blacks
Iere mik na eerste reekssege in 39 jaar teen Wallabies
SuperSport-kollig op dié twee Springbokke
Nuwelandtoets: waak tog teen vinnige Engelse wegspring
Resep-video: Bielie van ’n mieliebroodjie
Boekresensie: Grilgrypers – Web van die mummie
Avbob-digkunsprojek stel bundel bekend; kondig wenners aan
Gebruik dié boek en vat skool se finansies só vas
Video: 15-jarige bedorwe brokkie kla oor $1 000-sakgeld per maand
Video: Chameleon in skreeusnaakse Buffelsfontein-advertensies
12-jarige bel polisie twee keer – oor slaai
Luislang wurg man byna tydens selfie
Busdrywer geloof vir goeie daad
Gedagte vir die dag: Ek kon nie glo hy doen dit nie
ToekomsVenster: Onthou die visie
Gedagte vir die dag: Die ywer van God
ToekomsVenster: Wees teenwoordig
Foto’s: Triumph is terug met mening
Bekendstelling: Opgekikkerde Figo beïndruk
Realiteitstegnologie die toekoms van die klaskamer sê Nasa-kenner
Sanger gaan weer pa word: ‘Jy kan die geluk vir niemand beskryf’
Video: Sanger en vrou verwag nóg ŉ dogtertjie
Fliekvlooi Floris se videoresensie: ‘Thys & Trix’
ToekomsVenster: Doen minder
Resep: Tuisgemaakte vetkoek
Tuisgemaakte vetkoek (Foto: Lapa-uitgewers)
Wat is dan beter as ’n vars, warm vetkoek met kerrie-maalvleis of kaas en stroop op?
Hierdie is die tipe resep wat ons oumagrootjies gevolg het, voor daar al kitsgis in die winkels was. Die sout, louwarm-water, suiker en meel vorm ‘n suurdeeg, selfs sonder om gis by te voeg! Probeer dit gerus!
12,5 ml sout
500 ml louwarm water
12,5 ml suiker
120 g ongesifte meel
2 kg wit- of growwemeel
Voeg die sout en suiker by die water in ’n kastrol met ’n styfpassende deksel. Strooi die ongesifte meel oor.
Plaas die deksel op, maak warm toe en laat oornag op ’n warm plek staan.
Klop die suurdeeg die volgende oggend wanneer dit gerys het tot meer loperig. Strooi weer ’n bietjie meel oor en maak warm toe.
Na ’n uur of twee behoort die suurdeeg goed gerys te wees.
Roer die suurdeeg in die 2 kg meel en knie. Laat die deeg vir ’n ruk staan om te rys.
Knyp balletjies van gerysde brooddeeg af. Rol langwerpig uit en druk plat tot 10 mm dik.
Laat 5-10 minute lank rys.
Braai alkante bruin in warm vet of olie, dreineer op gekreukelde bruinpapier en bedien warm.
Dompel ’n klein stukkie deeg in die warm olie. As dit dadelik na die oppervlakte rys, is jou olie die regte temperatuur.
Bron: Lekker en Vinnig: Tradisionele kos
Deel van: Bykosse, Voorgeregte
Hap saam met Lochner: Franse uiesop
Resep-video: Maklike mieliekoekies
splittie · 3 maande gelede
Jewel · 3 maande gelede
Baie interessant! Geen suurdeeg… die meel/suiker/sout begin blykbaar gis – óú resep…
Nella · 3 maande gelede
Tania Heyns · 3 maande gelede
Dankie vir jou navraag. Hierdie is die tipe resep wat ons oumagrootjies gevolg het, voor daar al kitsgis in die winkels was. Die sout, louwarm-water, suiker en meel vorm ‘n suurdeeg, selfs sonder om gis by te voeg! Probeer dit gerus!
E.K. die eerste · 3 maande gelede
Maroela – ja watter suurdeeg praat jul van – niks in resep!
Dagsê E.K. die eerste
Mea · 3 maande gelede
Die suiker, sout en ongesifte meel in die lou water wat oornag staan vorm die suurdeeg
Zettie · 3 maande gelede
Goeie genade kan die mense dan nie lees nie??? Daar kom nie suurdeeg by nie. Lees die resep van heelbo af!
Betsy · 3 maande gelede
Ja nee daar is soveelkeer gesê geen gis….
Hierdie is seker baie vetkoekies met 2kg meel?
Amber · 3 maande gelede
Koek- of broodmeel?
E.K. die eerste · 2 maande gelede
Kalm bly mense – ek lees gewoonlik nie die paragraaf bokant die resep nie en draf net vinnig deur resep om te sien of ek alles in die huis het sou ek wou maak. Dus het ek die EENKEER wat dit genoem van bestandele wat gis vorm, gemis.
Vrou neem glo eie lewe in polisiesel
Ma tref tienerdogter dood in kamer aan
Foto’s: Net bouvalle, stompe oor van spogplaas
Man (57) sterf ure ná rugbytoets: ‘Hy wou nooit só sterf’
Verloofde praat ná kleinhoewe-aanval
Watter tipe resepte geniet jy die meeste?
So maklik as moontlik
Tradisionele resepte (pannekoek, pampoenkoekies, melkkos ens.)
Eksotiese resepte, ek probeer graag iets wat ek glad nie ken nie
Ek hou daarvan om iets nuuts te probeer, maar met bestanddele wat redelik beskikbaar is
Ek probeer net resepte wat goedkoop is om te maak