Sarmale resep met beesvleisblaar - Nuwe resepte - 2021
Was die blare goed en skroei dit 'n paar minute in asyn of suurlemoensout (maar dit is 'n bietjie suur) vir 'n paar minute om nie te breek nie
Braai die gekapte ui in olie, voeg dan die gerasperde wortel en seldery by en laat dit 'n bietjie hard word, sit dan die goed gewaste rys.
Neem die beesvleisblaar en sit een lengte van die samestelling in en pak dit versigtig.
Plaas in 'n kastrol met 'n bietjie olie in 'n ry, gooi water om dit goed te bedek en sit in die oond of op die stoof vir ongeveer 1-1,3 uur op lae hitte.
As hulle gereed is, sit die tamatiepasta
Hulle is baie lekker en smaaklik en sonder vleis
Sarmalute in vasbeesblare
Ons benodig: -1 / 2kg beesblare (verkieslik swart druiwe is sagter), -2 glase rys, -1 medium ui, -1 handvol groen pietersielie, -1 handvol groen blaarmunt, gemengde speserye (alles speserye, peper, naeltjies, kaneel, gemmer, kardemom), -1 neutmuskaat, -3-4 mediumgrootte tamaties, -1 suurlemoen, -2 teelepels sout, -3 eetlepels olyfolie, -2 teelepels 10 groente DeliK'at
Sarmale in foelie & # 8211 video resep
Resep van sarmale in foelie dit is ideaal vir mense wat om verskillende redes nie kool eet nie. Alhoewel koolrolletjies hulle is baie lekker, ek hou ook baie van die in beesblare. Eintlik het ek as kind nie baie van suurkool gehou nie, en ek het altyd gevulde bees geëet. My ma het altyd albei sarmale gemaak, en dié met beesvleis was my gunsteling. Hy het dit gereeld gedurende die somer gemaak, toe ek nie suurkool gehad het nie, en ek het altyd 'n fan gebly.
Hierdie resep vir sarmale in beesblare is geleen by ons Turkse bure wat dit 'n bietjie anders voorberei het. Die sout weergawe was met beesvleis, kruisement, pietersielie en kabeljou. Die Romeine het die vark bekendgestel en die groen aromatiese plante prysgegee, tevrede met die gedroogde tiemie wat baie goed bewaar word gedurende die winter. Vir hierdie resep het ek maalvleis, maer en van goeie gehalte gebruik.
Ek koop nooit klaar maalvleis nie, maar ek verkies om dit voor my by die slagter te maal, of om dit alleen by die huis te kap. Soms meng ek beesvleis met vetter kalkoen of hoender. Goed dat jy 'n mengsel van vark en beesvleis kan sit. Dit is belangrik om vleis van goeie gehalte te hê, vars en nie te vet nie. U kan dit ook in die vas -weergawe maak, met rys en baie groente. Die Turke het selfs 'n soet weergawe met rys en rosyne en is baie lekker.
Vir die beesblare het ek beesblare in pekelwater bewaar, maar u kan ook bevrore beesblare gebruik. As die vleisblare te sout is, kan u dit oornag in 'n bak koue water laat droog word. U kan die gevulde kool in die oond en op die stoof kook, af en toe die water in die pan nagaan. Beesblare moet goed gaar wees, vleis moet gaar wees, net soos rys. Bedien hierdie wonderlike sarmale in vleisblare met suurroom en sous in die pan. Hulle is heerlik en ek hoop jy hou ook daarvan.
Video: Gospodina Zidana Uzakovna a pregătit dulceaţă de ardei iuţi în bucătăria Telemagazin (November 2021).