coffee, coffee, periodic table, chemistry van lovetee | Spreadshirt
coffee, coffee, periodic table, chemistry Mok
Periodic Table Periodic Table Coffee Bestseller Tv Drinken Koffie Topper Periodiek Systeem Chemistry Coffee Truffelpampioen: samestelling en BZHU, eienskappe, kontraindikasies
Truffel is een van die gewildste lekkernye ter wêreld. Die smaak en reuk van die sampioen laat nie onverskillige, selfs ywerige fynproewers nie. Truffel is 'n duur lekkerny oor die hele wêreld. Truffel verwys na 'n verskeidenheid buideldiere.
In 'n ronde of knolvormige vorm lyk die bekende lekkerny soos aartappels. Die deursnee van die lekkerny kan tot 10 cm groot wees, maar die meeste sampioene is effens groter as 'n okkerneut, maar buite kan die truffel bedek word met veelvlakte vratte of glad wees.
As u die lekkerny skuins sny, sien u die middel waarin wit en donker are op hul beurt geleë is. Die kleur van die vleis van die lekkerny hang af van die soort sampioen en kan sjokolade, swart, wit en grys wees. Ongeveer 100 soorte sampioene is ingesluit in die geslag van die sampioen truffel, dit word volgens habitat of gastronomiese waarde geklassifiseer. 'N Bekende lekkerny aan die buitekant kan 'n swart, wit, rooi blink kleur hê.
Waar, hoe en wanneer hulle groei
Die beroemde lekkerny leef in sagte, gemengde woude onder sommige bome:
swart somer truffel groei in Sentraal-Europa, Skandinawië, Oekraïne onder beuk, horingstraal, eikebome;
Piedmontese groei in Noord-Italië en vorm 'n samesmelting met die risoom van linde, bergas, berk, populier, alm;
winter truffel woon in die woud van Frankryk, Switserland, in die Krim-bergwoude;
wit Marokkaans kan gevind word in woude aan die kus van die Middellandse See en Noord-Afrika onder eik, seder, denne;
swart perigorsk groei in boorde van Switserland, Spanje, Frankryk onder 'n eikeboom, horingstraal, beuk.
Belangrik! Die truffel se vrugliggaam kan nie met die blote oog gesien word nie, dit is in die grond en kan tot 40 cm diep wees.
Die lekkerny leef in die aarde in groepe van 3 tot 7 vrugliggame. Sampioene het 'n konsistensie wat vlesig of kraakbeenagtig kan wees. Oes vind plaas in die herfs, vroeë lente. Jagters lok spesiaal opgeleide diere om lekkernye te versamel.
Video: Alles oor truffels
Samestelling en BJU
Hierdie sampioen het 'n hoë inhoud van vitamiene B1, B2, PP, C en spoorelemente (yster, natrium, kalsium, kalium, fosfor, mangaan) wat voordelig is vir mense, omdat hierdie lekkerny nuttig is vir almal, veral kinders, adolessente, swanger en lakterende vroue.
Die samestelling van die swam bevat vette, proteïene, dieetvesel, as, monosakkariede. Verder bevat 100 g van die produk 4 g proteïen. Kalorie-inhoud per 100 g lekkerny kan wissel van 25 tot 59 kcal. Hierdie aanwyser hang af van die tipe swam. Die energieverhouding van proteïene, vette, koolhidrate in truffel is onderskeidelik 48: 20: 32%. Prys is 'n belangrike struikelblok om elke dag 'n sampioen in u dieet te eet.
Die chemiese samestelling van die truffel het nie duidelike kenmerke nie. Maar gewildheid is te wyte aan die feit dat die lekkerny die vermoë het om feromone af te skei, as dit ingeasem word, is die menslike dele van die brein betrokke wat verantwoordelik is vir sensitiwiteit en emosionaliteit.
Die bruikbaarheid van die swam word verbeter deur antioksidante. Oosterse lande gebruik die sap van die bekende lekkerny vir oogbehandeling. Truffelpulp moet ook verbruik word deur mense wat aan jig ly.
Het jy geweet? Truffelekstrak word in kosmetologie gebruik. Dokters beweer dat dit plooie glad maak, die vel toon en help om selluliet te beveg.
Die sampioen het unieke kulinêre eienskappe.. Die beroemde lekkerny word gebruik in die voorbereiding van bykans alle geregte, wat wissel van sous, patat, bolaag tot pasteie en eindig met die toevoeging van geregte vir pluimvee en seekos.
Bekende sampioene het kontraindikasies. Dit sluit in:
Die lekkerny versamel gifstowwe wat tot menslike vergiftiging kan bydra. Daarom is dit belangrik om te weet waar hy grootgeword het en wat die omgewingsituasie is. Varsheid is die belangrikste voorwaarde voordat u 'n duur lekkerny inneem.
Voordat u die sampioen verbruik, is dit die moeite werd om die voor- en nadele te weeg. Sorg dat daar geen allergieë of probleme met die spysverteringstelsel is nie. Immers, as daar ten minste een kontraindikasie is, is dit beter om die beroemde goedjies te laat vaar.
Belangrik! Moenie truffels teen 'n lae prys van vreemdelinge koop nie. Per slot van rekening, so 'n lekkerny — duur plesier en kan nie goedkoop wees nie.
As u hierdie lekkerny versamel, is dit die moeite werd om te onthou dat hy nie van vog hou nie. U moet 'n sampioen naby die bome wat voorheen genoem is, soek. Sampioene groei op dieselfde plekke. Na reën kan 'n heerlike bederf na die oppervlak gewas word. U moet kyk waar die grond sanderig, los en 'n hoë kalkinhoud het.
Trifulau - mense wat vir truffels “jag”. Wanneer u sampioene versamel, is dit nodig om op die maan- en nagmaalfase te konsentreer. Maar hierdie trifulau-data word geheim gehou en van geslag tot geslag deurgegee.
Honde, varke, insekte en bere help u om lekkernye te vind. Die vark is die eerste dier wat gehelp het om na die beroemde goed te soek. Hierdie dier kan tot tien jaar dien. Ook goed op soek na hierdie hondepampoentjies. 'N Opgeleide dier kan 'n paar duisend Amerikaanse dollar kos. Om die swam te soek, word trifulau verkies bo vroulike rasse wat nie jag nie.
Het jy geweet? Een hipotese stel dat die volwasse lekkerny anandamied bevat, wat in sy werking lyk soos dagga.
In Frankryk het hulle met behulp van vlieë na swart Perigord-truffels gesoek. Geel insekte verskyn teen sononder by die bome, waaronder almal se gunsteling lekkernye is. Maar u moet dit vinnig afhaal, want die vlieë kan die sampioen verwoes. In Rusland was bere bereid om 'n lekkerny te soek. Maar om die dier te hou en te voed was redelik duur, omdat hulle meestal honde gebruik het.
Warm klimaat, gemengde bladwisselende woude is die belangrikste komponente vir die suksesvolle groei en samel van sampioene. Mense het daarin geslaag om 'n manier te vind om truffel op spesiale sampioenplase te kweek. Die eerste plase het in Frankryk verskyn.
Belangrik! Peste wat truffels vernietig, — hase, wilde varke, kalwers, swart kakkerlakke. Dit is die moeite werd om te verseker dat hierdie plae nie op plantasies val nie.
As u 'n plek kies vir die groei van lekkergoed, is dit raadsaam om sulke oomblikke in ag te neem:
die aarde mag nie ander soorte sampioene bevat nie;
ooreenstemmende pH van die grond (nie minder nie as 7,5 eenhede);
Voordat u saailinge plant, moet u diep bewerk met spesiale toerusting;
let op die teenwoordigheid van onkruid naby jong bome vir die eerste keer;
lugtemperatuur moet van +16,5 tot + 22 ° С wees.
In die lente, as daar geen ryp is nie, word bome wat met truffelmiselium geënt is, geplant. 'N Maksimum van 500 bome behoort op 1 ha grond te groei. Saailinge word tot 75 cm diep geplant. Bome moet met NPK-kunsmis gevoer word met die toevoeging van mikrovoedingstowwe (yster, sink, boor, magnesium).
Truffel kan met reg beskou word as een van die duurste lekkernye in ons wêreld. Dit is die moeite werd om te oorweeg dat hierdie bekende sampioen baie nuttige eienskappe het, min kontraindikasies. Om 'n lekkerny te vind of te kweek, moet u hard werk, maar dit is die moeite werd. Geen wonder dat hierdie lekkerny aanbid word deur die ywerigste fynproewers van die wêreld nie.
Beskrywing van variëteite van Nederlandse ui-iris
Die voordele en nadele van hasel- en hazelnootblare
Heerlike resepte vir aartappelkoekies met sampioene en maalvleis
Sorg vir gladioli na blom: wanneer gesny word