Boerekos met 'n Twist: ANNELIEN ANTWOORD LESERS SE VRAE OOR HAARSELF Boerekos met 'n Twist
ANNELIEN ANTWOORD LESERS SE VRAE OOR HAARSELF WAT DOEN ANNELIEN VIR 'N LEWE?
Mmmmh...as jy nie kan dankie sê nie! As mense te egoisties is om erkenning te gee aan ander se harde werk. Dit is die een les wat ek op die harde manier geleer het toe ek ‘n jong junior dosent was. Die baas na wie ek opgekyk het, het my in die hospitaal gebel om te hoor waar my bestelvorms is sodat die volgende dosent kan aangaan waar ek opgehou het. Ek was in premature kraam met my eersteling en sy het nie eens gevra hoe dit gaan nie. “Business as usual”. Daar het ek myself voorgeneem om dit 'n instelling te maak...hoe gering die daad van 'n mede mens was...jy SAL erkenning gee en dankie sê Annelien. Dus my moer-meter gaan deur die dak as jy net vra en vra en aan neem...dankie is beter as blomme, sjokolade of ‘n sak vol geld! HOEKOM IS JY 'N NO NAME?
Moeilike vraag... Ek het al na ‘n konsep gekyk om te laat publiseer en die een ding is verseker, jy gaan nie geld maak uit die boek nie. Het jy geweet dat oor die algemeen die Publishers vir jou net 10% komissie gee op elke gedrukte kopie wat verkoop en dan 40 - 45% op eboek formate? Dus, as ek ‘n boek gaan publiseer sal ek my kop moet laat lees. Ek het 6 jaar se navorsing in hierdie spesefieke boek ingesit...en dit vir 10% komissie...ek weet darm nie! Daar is wel ander bronne wat ek ondersoek om self te publiseer en te laat druk...maar dit gaan nog ‘n lang tyd wees voordat ek dit kan doen. Ek sal self die verspreiding en versending moet doen en tans is ek te besig om sulke goed ook nog by my skedule in te werk. As ek ‘n boek sal publiseer sal dit die Boerekos met ‘n Twist resepte met 'n les wees. Daar is soveel Afrikaanse boeke wat presies dieselfde goed alreeds gedruk het, maar...geen lesse! Dus, het ek wel ‘n boek wat “uniek” is waaraan ek werk, maar dit kos geld om die fotografie, styllering van elke dis en editing te doen. Maar niks haas my nie, die boek moet eksie perfeksie wees...Gee tot so einde volgende jaar en dan sal ek dalk in 2017 publiseer op MY terme.
Mmmmh....ek het al vir kook kompetisies ingekryf en ‘n wonderlike les geleer met die een spesefieke reeks. In die tyd wat die reeks geskiet was, is my Ma oorlede en ek weet dit was ‘n hoër hand wat die beoordeelaars se oë vir my toegemaak het. Daar het ek ook besef ek is nie iemand vir die kamera’s nie. Ek wil nie voor gesê word wat ek moet doen of sê...ek is nie ‘n akteur nie. In my eie kombuis op my “turf” is ek ‘n entertainer in eie reg. RAAK JY NIE BANG OM VOOR GROOT GROEPE MENSE DEMONSTRASIES TE DOEN NIE? Ja, mens is in die begin bang vir die hordes voor jou...maar dan haal ek diep asem en sien die mense voor my as ‘n groepie studente en spring dan weg. Ek geniet dit om mense by die prosesse te betrek want dan staan ek ook nie alleen agter die toonbank nie. Ek maak seker dat al my voorbereidings die aand voor die tyd gedoen is en my kar gepak is. My check-list is altyd in my gatsak.
Rista Greyvenstein29 November 2015 12:43I salute you! 'n Merkwaardige vrou wat groot droom. Mag al jou drome waar word. Jy is 'n ma, eggenote en koskenner duisend - dankie dat ons by jou kan leerAntwoordVee uitambelene freemantle12 Desember 2015 08:24Jy is n wonderlike inspirasie en Ek waardeer jou opregtheid, eerlikheid en toegewydheidWelgedoen AntwoordVee uitGerda Mecchi01 Mei 2016 14:55Wie is Annelien?Ja, sy is 'n merkwaardige, formidabele vrou. Wat maak haar merkwaardig? Buiten bak en brou . . . kaas maak, broodklasse en alles wat in 'n kombuis gebeur, is sy vriendin, sielsgenoot, vertrooster, raakvatter en nog vele meer. Annelien is altyd gereed om met goeie raad te bedien, altyd vriendelik en vrygewig. Sy is elke dag dieselfde en sal vir jou tyd maak - al is dit ook wanneer almal reeds gaan slaap het. Annelien is ook 'n kunstenaar in eie reg t.o.v. verskillende kunsvorme en -tegnieke. Wanneer iets nuuts op die mark verskyn, kan jy maar kort voor lank by haar gaan kers opsteek.Annelien, ek is nie jou grootste volgeling (opmerkings, navrae, maak van jou resep te, ens.) op die Boerekos met 'n twist nie, maar ek sien elke dag wat jy opsit en wat jy almal leer.Ek salueer jou vandag - nie net vir wie jy vir al die ledemate en volgelinge is nie, maar ook vir jou passie, jou ywer en liefde vir dit was jy doen. Ook vir die rol wat jy in jou eie gesin se lewe speel en impakteer.AntwoordVee uitVoeg opmerking byLaai nog...