Sandra sê: “Geroosterde eend is ’n unieke en redelik ongewone gereg vir jou spyskaart – ’n ‘wow’ gereg. Dit is nie iets wat ’n mens elke dag eet nie.” Geroosterde eend met lemoen werk baie goed. Die eend word gekook in ’n lemoensapaftreksel (maar moenie die vars kruie vergeet nie).
“Dit maak sin om die troukoek te gebruik as die nagereg,” sê Sandra. Nie net is dit heerlik nie, maar dit kan ook help om ’n bietjie geld te spaar en te verseker dat die troukoek nie oorbodig is nie. ’n Koek met drie lae, wat bestaan uit ’n wortelkoek, ’n witsjokolademoussekoek, en ’n rooifluweelkoek, kan ’n smullekker verskeidenheid bied op jou spyskaart.
Hierdie opsie is nie ’n regte koek nie, maar een saamgestel uit verskillende kase wat mooi gepak is. Sandra sê: “Bedien hierdie nagereg met ’n verskeidenheid ingelegte en/of vars vrugte om dit af te rond.” Die wyne wat bedien word by die troue, sal die kase mooi komplementeer.