Hoender roerbraai resep - Nuwe resepte
Hierdie vinnig gebakte hoender is vol groente. Bedien dit met wit of bruinrys, of noedels.
375 g wit rys
160 ml sojasous
1/4 teelepel gedroogde brandrissievlokkies
3 hoenderborsies sonder vel, sonder been, in dun skyfies gesny
1 groen soetrissie, in vuurhoutjies gesny
225 g kastanjes in skywe gesny, gedreineer
1 kop broccoli, in blommetjies gebreek
120 g wortels in skywe gesny
1 ui, in groot stukke gesny
MetodeVoorbereiding: 30 minute ›Kook: 35 minute› Ekstra tyd: 15 minute ›Gereed om: 1 uur en 20 minute
Bring rys en water tot kookpunt in 'n kastrol oor hoë hitte. Verlaag hitte tot medium-laag, bedek en laat prut tot rys sag is en vloeistof 20 tot 25 minute geabsorbeer is.
Meng sojasous, bruinsuiker en mielieblom in 'n klein bak; roer tot glad. Meng gemmer, knoffel en brandrissievlokkies by sous; bedek hoender met marinade en verkoel vir ten minste 15 minute.
Verhit 1 eetlepel sesamolie in 'n groot pan oor medium hoë hitte. Kook en roer groenpeper, water kastaiings, broccoli, wortels en ui tot net sag, sowat 5 minute. Haal groente uit die pan en hou warm.
Haal die hoender uit die marinade, behou vloeistof. Verhit 1 eetlepel sesamolie in 'n pan oor medium hoë hitte. Kook en roer hoender tot effens pienk aan die binnekant, ongeveer 2 minute aan elke kant; gooi groente en gereserveerde marinade terug in pan. Bring tot kookpunt; kook en roer tot hoender nie meer pienk in die middel is nie en groente sag is, 5 tot 7 minute. Bedien oor rys.
Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(1049)
Resensies in Engels (754)
Ek het die marinade vir die hoender volgens die resep gemaak. In plaas van die groente, het ek 'n sak bevrore roerbraai -groente gebruik, want dit was wat ek byderhand gehad het. Ek het dit gekook soos aangedui. Die hoender was sag en die sous was baie lekker. Ons was mal daaroor en dit sal my nuwe hoenderroerresep wees. Dankie.-08 Okt 2012
deur mev A. VanScyoc
Regtig goeie resep! Ek het ertjies bygevoeg omdat ek mal is daaroor. Ek het ook warm olie bygevoeg om dit 'n bietjie meer skop te gee. (Ons hou van pittige goed!) Sal dit weer maak.-29 Aug 2012
dit was ordentlik. Ek het daarvan gehou, maar dit het 'n bietjie meer Asiatiese smaak na my smaak nodig. Dit was egter nie sleg nie! -02 Jul 2012
Dit is beter as afhaal Hoenderroer resep is vol vars groente en bedek met 'n geurige knoffel- en gemmersous. Van begin tot einde sal dit binne minder as 25 minute op u tafel wees. U sal moet smeek om die wegneemete oor te slaan!
Kap Suey – Hoenderroerbraai
Chop Suey is net 'n effens verwesterde weergawe van 'n klassieke, basiese Chinese roerbraai. As gevolg hiervan is daar nie baie harde reëls oor wat daarin is nie, maar die algemene kenmerk is dat die sous 'n taamlik ligbruin kleur het. baie daarvan (en jy weet ek is mal oor my sous !!) en dit is redelik dik, so dit klou vas aan jou rys of noedels.
Hoe maak jy 'n hoenderroerbraai?
Roerbraai is vergewensgesind, maar daar is een vaste reël: kook die hoender apart van die groente. Hierdeur kan u vleis perfek gekook word sonder om die groente te gaar. 'N Maklike hoenderroer is net 'n paar tree weg. Hier is hoe om roerbraai te maak:
Begin met medium hitte: omdat ons met hoenderblokkies werk, moet u op medium hitte begin in plaas van hoog, om seker te maak dat u nie droë hoender kry nie.
Verhit die pan voordat u nog iets byvoeg: voeg sesamolie by sodra die pan warm is en laat dit warm word totdat die olie glinster.
Werk in klein hoeveelhede! Dit is regtig belangrik om nie die pan te druk nie, want die hoender gee te veel vloeistof af en jy kry nie bros bruin rande nie! Voeg 'n bietjie hoender by die warm olie en roer aanhoudend om 'n egalige verbruining te verseker. As dit bros en gaar is, verwyder die hoender en gaan voort met die volgende bondel totdat al die hoender gaar is.
Skakel die hitte! As die hoender gaar is, verhoog die hitte baie hoog! Jy wil hê die pan moet amper rook. Dit is duidelik dat dit nie die tyd is om kleintjies naby te hê nie-super-warm olie is 'n ernstige saak, so werk versigtig. Voeg nog 'n bietjie olie in die pan, en sodra dit warm is, voeg die groenbone versigtig by. Beweeg hulle 'n paar minute op hoë hitte totdat hulle begin blaas - hou die pan fyn dop om te verseker dat die groenbone nie blas nie.
Gooi alles saam! Sodra die groenbone klaar is, gooi die hoender terug in die pan saam met die eenvoudige, tuisgemaakte roerbraaisous, gooi alles vinnig bymekaar en aandete is klaar!
Kalorieë van vet 73
Totale vet 8,1 g 12 %
Versadigde vet 1.2g 6 %
Transvet 0,0g 0 %
Proteïen 38 g 77 %
Natrium 512mg 21 % Kalium 0 0 % ->
Totale koolhidrate 6,5 g 2 %
Dieetvesel 1,7 g 7 %
Suikers 1,9 g 0 %
Nuut op hierdie webwerf. Dit was heerlik en was so maklik om te kook! Ek kan nie wag om volgende week weer te maak nie.
Eenvoudige roerbraai -resepte soos hierdie is altyd 'n goeie manier om dinge lig en gesond te hou, en dit kom bykans bymekaar! Vars knoffel en gemmer gee hierdie gereg 'n wonderlike outentieke smaak, en die hoender word so lekker en sag van die sojasous! Ek hou van die feestelike kleure van die groente in hierdie een en is van plan om dit gereeld te maak!
Klink goed. Om vinniger roerbraai te maak, gebruik ek soms geblikte hoenderborsies (slaan hoender in stap 1 oor en voeg by stap 3) en gebruik die gedreineerde sous van die hoender I in plaas van om 'n blikkie of karton oop te maak.
Meng sous, sojasous, mielieblom, suiker, knoffelpoeier, gemmer en fyngedrukte rooipeper in 'n klein bak tot glad. Tersyde gestel.
Verhit olie in 'n groot kleefvrye pan oor medium-hoë hitte. Voeg hoender in verskeie bondels by, roerbraai 5 minute tot gaar. Haal uit pan. Herhaal met die oorblywende hoender, voeg ekstra olie by indien nodig. Voeg die groente by die pan, roerbraai 3 minute. Plaas hoender terug in pan.
Roer sojasous mengsel. Roer aanhoudend in die pan, laat kook oor matige hitte en kook 1 minuut of tot die sous effens verdik het. Bedien met gaar rys, indien verkies.
Wat het ons nodig
Volledige resep met gedetailleerde stappe in die resepkaart aan die einde van hierdie pos.
Easy Chicken Roerbraai wat perfek is vir enige aand van die week. Hierdie resep is my familie se gunsteling en word gemaak met gesonde en heerlike bestanddele.
Ons het almal waarskynlik ons ​​eie roerbraai resepte en dit is my hoender roerbraai resep. Ek moet dit regstel, dit is die resep van die roerbraai van my man. Ons maak dit altyd saam en dit lyk altyd wonderlik. Ons kan dit af en toe 'n bietjie aanpas, soos om verskillende groente te gebruik, maar dit is ons beproefde hoenderroerbraai en ons is mal daaroor. Ek hou daarvan om saam met my man te kook, ons geniet dit en ons lag en geniet dit om in mekaar se geselskap te wees. Daarom hou ek daarvan om te kook en bak, dit is om pret te hê en die lewe saam met u vriende en familie te geniet.
Hierdie resep vir hoenderroer is baie maklik, want ons gebruik teriyaki -sous in die winkel. Ons begin gewoonlik met die skoonmaak en sny van groente. Vir hierdie roerbraai benodig jy 'n selderystingel, 'n groot wortel en 'n rooi soetrissie. Ek sny dit graag in lang repies.
Jy het ook sampioene nodig, nou het ek voorheen allerhande sampioene in roerbraai gebruik, maar ek moet sê my gunsteling sampioene is shiitake -sampioene. As u natuurlik nie shiitake -sampioene het nie, is gewone wit sampioene goed. Sny dit ook in stukke.
Ons het 'n paar groente nodig, so ek voeg 'n paar broccoli -blommetjies by, nie veel nie, want ek is nie 'n broccoli -fan nie, maar my man is dit.
Aangesien dit hoenderroerbraai is, benodig u 'n paar hoenderborsies. Hierdie resep maak 4 porsies, so ek het 2 hoenderborsies sonder been gebruik, in lang repe gesny, ongeveer 1 tot 1 1/2 duim lank. Ek sout en peper altyd my hoender.
Ek is ook mal oor babamielies, so ek sal altyd baba -mielies by my roerbraai voeg. Ek sny ook 'n paar groen uie, die groen uie word tot die einde nie bygevoeg nie.
Dit was die doel om groente op te sny, maar ek voeg ook boontjiespruite by, maar ek voeg die groen uie aan die einde by. Nou vir die lekkerte, verhit die sesamsaadolie en olyfolie in 'n wok. Sodra die olie warm is, voeg die hoender by en roerbraai die hoender. Terwyl die hoender roerbraai, maak die sous gereed. Voeg in 'n klein bak 1/2 koppie teriyaki -sous, 1/4 koppie sojasous, sout en peper na smaak by, en ek hou daarvan om 'n bietjie chili -sous by te voeg vir 'n bietjie hitte. Klits dit alles op. As die hoender gaar is, voeg al die groente by, behalwe die groen uie en boontjiespruite. Giet die sous oor en gooi die groente en hoender saam. Roerbraai totdat die groente na jou smaak is, sommige hou van meer rou as ander. Voeg die groen uie, boontjiespruite en sesamsaad by voordat jy die wok van die hitte verwyder. En dit is alles wat daar is! Bedien dit saam met gestoomde rys, en jy het 'n heerlike ete saam met jou familie of vriende geniet.
Laat weet ons as u hierdie resep probeer! Lewer 'n opmerking, beoordeel dit en merk 'n foto #jocooks op Instagram sodat ons dit kan sien. Ek hou altyd daarvan om te sien waarmee julle vorendag kom!
3 koppies broccoli blommetjies
2 hoenderborsies, sonder vel, sonder been - in repe van 1 duim gesny
1 eetlepel chili pasta
1 eetlepel lae natrium sojasous
⅛ koppie hoenderaftreksel
Plaas broccoli in 'n stoomboot oor 1 duim kookwater en bedek. Kook tot sag, maar nog ferm, sowat 5 minute.
Verhit die olie in 'n pan oor matige hitte, en soteer die hoender, groen uie en knoffel totdat die hoender nie meer pienk is nie en die sappe skoon word.
Roer die hoisinsous, chilipasta en sojasous by die pan met gemmer, rooi peper, sout en swartpeper. Roer die hoenderaftreksel by en laat prut sowat 2 minute. Meng die gestoomde broccoli tot bedek met die sousmengsel.
Maniere om te stoor
Wat goed is met hierdie resep, is dat dit sorg vir sulke heerlike oorskiet. U kan dit ook op 'n Sondagaand kook om die hele week te eet.
Om te stoor: Laat dit afkoel voordat dit in lugdigte houers gebêre word. Hulle word ongeveer 4-5 dae in die yskas gebêre.
Om te vries: Die hele roerbraai kan tot 3 maande in 'n lugdigte houer gevries word. En ja, jy kan dit ook saam met die rys vries!