Piesang Neut Muffins resep - Tradisionele resepte - 2021
Piesang Neut Muffins resep
'N Piesangmuffin sonder die skuldgevoelens.
228 mense het dit gemaak
225g (8 oz) fyngedrukte piesangs
Voorverhit die oond tot 180 C / gasmerk 4. Smeer die muffinpan liggies, of voer die muffinpanne met papier uit.
Roer meel, bakpoeier, soda en sout in 'n groot bak.
Klits eierwitte effens in 'n medium bak. Roer piesangs, suiker, olie en suurlemoenskil by. Voeg by meelmengsel, roer net tot gekombineer. Roer okkerneute by. Vul muffinblikkies twee derdes vol.
Bak ongeveer 20 tot 25 minute, of tot die bokant liggies bruin is. Haal muffins uit die pan en laat afkoel op 'n draadrak.
Gebruik verskillende bestanddele. Sny die olie af tot 1 eetlepel. Voeg 1/2 teelepel gemaalde kaneel en 8 eetlepels hawer by. Heerlik! Sal heerlik wees met sjokoladeskyfies! -14 Julie 2008
Die hoeveelheid muffins is baie maklik om te maak en baie goed. Ek beveel aan om meer okkerneute by te voeg as wat die resep vereis. En ek het een hele eier en een eierwit gebruik.-14 Julie 2008
Pragtige resep wat maklik is om te maak, hou van die aanpassings van een eier en een eierwit, 'n eetlepel olie, hawer in plaas van okkerneute en 'n teelepel kaneel. My oond is redelik fel en het 12/13 minute op 170 genoeg tyd gevind vir 'n perfekte muffin.-15 Maart 2012
3 of 4 ryp piesangs, stukkend gesny
1/3 koppie gesmelte botter
1 eetlepel espresso of sterk koffie (opsioneel)
1 koppie gekapte okkerneute (geroosterd of rou)
1 Voorverhit die oond tot 350 ° F. Meng met 'n houtlepel botter in die fyngedrukte piesangs in 'n groot mengbak. 2 Meng die suiker, eier, espresso en vanielje by. 3 Sprinkel die koeksoda en sout oor die mengsel en meng. 4 Voeg die meel by, meng totdat dit net opgeneem is. Vou die gekapte okkerneute by. 5 Giet die mengsel in 'n voorbereide muffinpan. Bak vir 25-30 minute. Kyk of dit gaar is met 'n tandestokkie in die middel van 'n muffin. As dit skoon uitkom, is dit klaar. Verkoel op 'n rak. Opbrengs: maak 12 muffins.
Hierdie resep is gebaseer op my gewilde piesangbrood. Ek het 'n paar klein aanpassings gemaak om dit in muffins te maak, en ek is baie opgewonde oor hoe lekker dit is. Hier is wat dit die beste maak:
Piesangs - Hierdie piesangbrood is vol piesangs en twee hele koppies! Ek gebruik 3-4 oorryp piesangs om hierdie brood soet, klam en ongetwyfeld piesanggeur te maak.
Bruinsuiker - Die enigste suiker wat in hierdie muffins gebruik word, is bruinsuiker. Dit is in die beslag en dit word bo -oor gestrooi voor dit gebak word. Die bruinsuiker gee die brood 'n dieper geur en amper karamelagtige soetheid. Boonop is bruinsuiker en piesangs 'n fantastiese kombinasie van geure.
Bolaag - Die bokant van elke muffin word versier met bruinsuiker en gekapte okkerneute. Dit voeg 'n delikate soet en knapperige laag bo -op elke muffin.
Wenke vir die maak van piesangmoutins:
Hoe ryp u piesangs is, hoe soeter sal hulle wees. Maak seker dat u piesangs bruin kolle bevat, want dit verseker dat hulle maklik kan stamp en baie natuurlike soetheid en 'n piesanggeur aan die muffins gee.
Jou bruinsuiker moet vars en sag wees. Aangesien dit 'n belangrike bestanddeel is (gebruik in die bolaag en in die beslag), moet u seker maak dat dit vars en klam is.
Gebruik jou gunsteling neute. Ek het gekapte okkerneute vir hierdie weergawe gekies, maar gekapte pekanneute, haselneute of macadamianeute sal ook heerlik wees. Gebruik gerus selfs 'n kombinasie van neute.
Bedek hierdie muffins met gesoute botter, heuningbotter of esdoornbotter om dit ekstra lekker te maak.
Hoe om muffins te bêre:
Hierdie muffins is die beste die dag waarop hulle gemaak word, maar die oorblyfsels kan tot 2 dae lank by kamertemperatuur styf bedek word, of 'n paar dae langer in die yskas gehou word.
Dit word die beste warm bedien. Ek verhit dit weer in die mikrogolfoond of broodrooster en bedien met 'n besoute gesoute botter.
Voorverhit die oond tot 350 ° F. Spuit 'n standaard muffinpan met kleefwerende kossproei en hou eenkant.
en melk in 'n groot mengbak.
Klits die eier en vanielje en bruinsuiker by.
Voeg die oorblywende droë bestanddele by
en vou in tot net gemeng.
Vul muffinpanbekers tot ongeveer 4/5 vol.
Bedek met ekstra okkerneute, indien verkies.
Plaas in die voorverhitte oond en bak vir 18-20 minute, of totdat 'n tandestokkie in die middel van 'n muffin skoon uitkom.
Wenke vir kundiges en plaasvervangers:
Suurdeegmiddels – Die sleutel tot hierdie muffins wat donsig en nie dig is nie, is om genoeg rysmiddels te gebruik. Gebreekte piesangs is swaar en weeg die beslag af, dus met 'n kombinasie van bakpoeier en koeksoda, en die gebruik van genoeg van elkeen, help dit om die beslag op te lig. Maar u wil nie te veel gebruik om dit te kan proe nie.
Bak temperatuur Die aanvanklike hoë temperatuur is veral belangrik met hierdie resep vanweë al die piesangs se vog. Die hoë temperatuur veroorsaak 'n vinnige stoom en brei die beslag uit, wat die tekstuur donsig maak. Dit verdamp ook 'n deel van die vog, sodat die muffins nie dig en sag is nie. Deur die temperatuur te verlaag, kan die binnekant van die muffins klaarmaak sonder om uit te droog en te buitekook.
Soetheid – Hierdie resep is ontwerp om nie te soet te wees nie, maar as u 'n soeter muffin verkies, kan u nog 'n 1/4 koppie gegranuleerde suiker of 'n bietjie turbinado of bruinsuiker bo -op elke muffin voeg.
Okkerneute Die okkerneute in hierdie resep kan met pekanneute, amandels of sjokoladeskyfies vervang word of weggelaat word as u nie van neute hou of 'n neutallergie het nie.
Piesang neute muffins resep
Porsiegrootte: 1 muffin (52g)
Meng die meel, kaneel, hawer, okkerneute, versagte botter en Truvia Sweet Complete ® gegranuleerde alledaagse versoeter in 'n medium bak om die krummel te vul. Roer tot krummel konsekwent en hou eenkant.
Om die muffins te maak, maak piesangs fyn en plaas in 'n aparte bak saam met gesmelte botter, sout, bakpoeier, koeksoda, eier, Truvia Sweet Complete ® gegranuleerde alledaagse versoeter, vanielje en meel. Gebruik 'n menger om dit te verdik.
Ek bak hierdie vanoggend .. terwyl ek dit bymekaarmaak, het ek opgemerk dat daar geen suurdeeg in die resep en geen vanielje was nie. Ek het albei bygevoeg en my muffins lyk redelik normaal in die oond. Ek was verbaas dat niemand anders dit genoem het nie. Ek dink hulle sal redelik dig wees sonder bakpoeier. Mis ek iets hier? Hulle is nou uit die oond en was heerlik. Ek het nie Macadamias gehad nie, so 'n paar pekanneute gebraai ..
Hierdie resep maak heerlike ontbytmuffins met 'n lekker geroosterde aspek van die geroosterde neute! Ek vervang macadamianeute met okkerneute as 'n meer tradisionele kombinasie. Ek bak dit ook slegs 21-22 minute om 'n perfek bruin, maar sagte muffin te kry, so kyk gerus vroegtydig! Hierdie muffins is beslis nie so soet soos die meeste ander resepte nie-meer ontbyt as nagereg, so as u van 'n soeter muffin hou, stel ek voor dat u nog 1/4 koppie suiker byvoeg.
Ek het hierdie resep soos geskryf gemaak, maar ek vind dit nie te soet nie, anders as baie ander beoordelaars. Dit het my eintlik laat wonder of hulle van 'n ander resep praat! Die tekstuur is wonderlik, maar ek het die smaak 'n bietjie ontbreek. Ek het piesangbrode baie beter as dit gemaak en sal waarskynlik terugkeer na die resepte eerder as om dit weer te maak.
Dit was die piesangmuffinresep met die hoogste graderings, so ek het dit gebruik en die kasjoeneute weggelaat. Ek het ook 1/2 van die botter gebruik, aangesien ek nie 'n hele stukkie botter kon maag nie. Ek het 1/4 koppie vars bloubessies bygevoeg, aangesien ek dit byderhand gehad het. My hele gesin was lief vir hulle! Ek het nog 'n paar bruin piesangs, sodat ons dit later hierdie week ook kan kry.
Dit is my resep vir ontbytmuffins. Ek vervang die macadamias met geroosterde cashewnoten, en voeg ook 1/2 C bloubessies by die mengsel.
Hou van hierdie resep. Waarskynlik die beste muffin wat ek nog ooit gemaak het en ek is mal oor muffins. Ek het net okkerneute gehad, so dit is wat ek gebruik het. Ek het ook 1 1/2 eetlepels King Arthur Cake enhancer bygevoeg. Dit is veronderstel om dinge sag en klam te maak
Ek moet erken dat ek nie 'n muffin -aanhanger is nie, maar ek het 'n goeie resep nodig vir my klein B & amp -Biz. Ek het dit gemaak en die enigste plaasvervanger was karringmelk en okkerneute, plus ek het net 5 piesangs ('n dubbele bondel). Hulle was puik! My gaste was mal daaroor en ek het twee geëet, wat vir my 'n rekord is. Dankie vir al die goeie voorstelle en resensies.
Yum. So verslawend en perfek tekstuur.
Baie goed. gebruik geroosterde gekapte pekanneute en rosyne.
Ek het hierdie resep gemaak met pekanneute (wat ek byderhand gehad het) vir 'n paar vriende en dit was heerlik. Sal beslis met die macadamianeute wil probeer. Hierdie resep word weggelê vir al die te ryp piesangs wat my man op die toonbank laat.
nie uitsonderlik nie, maar baie goed..3 1/2 vurke
Ek was mal daaroor en sal dit by my & quotbest macadamia neute resepte & quot blog op Squidoo voeg. Probeer vars Hawaii Macadamia -neute van Ahualoa Farms. Die varsheid en handelsmerk maak beslis 'n verskil in smaak. www.maunakeagold.com.
Die geurkombinasie is onverwags, maar redelik suksesvol. Die neute verminder die soetheid effens en die neutmuskaat werk goed saam met piesangs en macadamianeute. Maak seker dat jy die neute rooster, want dit maak 'n groot verskil.
Ek het die resep gevolg, behalwe dat ek die macademia met okkerneute vervang het, en ek het die beslag 30 minute laat rus. Hulle kom pragtig en heerlik uit.
Ek het die pad van baie ander beoordelaars gevolg en die suiker 'n bietjie gesny. Met okkerneute word 'n donker sjokoladeskyfie ook vir die macadamianeute vervang. Die uitslag was uitstekend! Stel jou voor met die macadamianeute en klein wit sjokoladeskyfies. Hmmn. Voorspoedige Nuwejaar vir almal?
Ek het 'n resep gekry deur 'n kollega wat macadamia met okkerneute vervang het en nog 'n piesang bygevoeg het. Ek het haar resep presies anders gevolg as wat ek 'n mini -broodpan van 9 dele gebruik het in plaas van muffins.
Ek het die resep presies gevolg, behalwe dat ek okkerneute en amandels in plaas van macadamia gebruik het (dit was wat ek gehad het). Hierdie het wonderlik uitgekom.
Ek het die advies van sommige beoordelaars gevolg en 'n ekstra piesang bygevoeg en die gewone suiker in die helfte gesny. Ek het okkerneute gebruik en sjokoladeskyfies bygevoeg, dit het perfek uitgedraai!
Ek het dit net 'n bietjie aangepas deur okkerneute vir macadamianeute te maak (net omdat ek dit byderhand het) en die First Place Blue Ribbon op die Topsfield Fair gewen het.
Regtig lekker, maar nie so eksoties soos ek gehoop het nie. Macadamia neute het 'n bietjie verlore geraak in die geur. Hou miskien groter of gebruik 'n ander moer. Ook, sou waarskynlik meer speserye wou hê. Baie koekagtig en soet/delikaat.
Reg uitgedraai. Geringe chemiese smaak van die koeksoda en dit was meer koekagtig as muffinagtig. Niks spesiaals.
Yum! Het vroeër voorstelle geneem en die witsuiker gehalveer en 'n ekstra piesang bygevoeg. Ek gebruik ook halfvolkoring en halfwit meel en voeg 2 eetlepels koringkiem by. Dit is heerlik, lig, klam en smaakvol. Definitiewe bewaarder.
Hierdie resep is 'n uitstekende op sy eie en 'n uitstekende basis vir eksperimenteer. Hierdie keer het ek baie van die vorige aanpassings gemaak: wit suiker verminder tot 1/4c., 4 piesangs gebruik en 1/2c. volkoringmeel + 1c. meel vir alle doeleindes. 'N Paar ekstra veranderinge wat ek aangebring het: vervang 1/2 botter met klapperolie, vervang 1/4 klappermelk vir melk, voeg 1/4t by. klapperekstrak en onversoete klapper bygevoeg en bedek met macadamianeute, klapper en rou suiker. Die bolaag was pragtig en knapperig, die muffins klam en heerlik!
Gebruik 4 piesangs en 'n handvol wit sjokoladeskyfies in die plek van die neute. Was baie goed en super eenvoudig.
Hierdie resep is 'n bewaarder, dit is 'n dwaas bewys! Ek het 'n dubbele bondel gemaak vir 'n pot luck lunch by die werk. Ek het die helfte van die botter gebruik en ook appelmoes. Ek het ook vergeet om die melk by te voeg. Ek was bekommerd dat hulle nie reg sou uitkom nie. Hulle was goed. Ek het pekanneute gebruik, dit het 'n lekker crunch verskaf. Ek het die resep en Epicurious met 'n kollega gedeel.
Wat is piesang neute muffins?
Banana Nut Muffins is bloot 'n basiese muffin met fyngedrukte piesangs wat by die beslag gemeng is. Die piesangs voeg soet en vog by die muffins, asook 'n heerlike smaak. Die smaak van okkerneute pas perfek by piesangs en gee ook 'n lekker tekstuur.
Ek beklemtoon graag die nuttigheid deur net 'n tikkie volkoringmeel daarby te voeg. Daar is net 'n klein hoeveelheid, sodat dit nie die muffins kan afweeg nie. Een proe van my muffins en jy sal sien wat ek bedoel!
1 koppie fyngemaakte oorryp piesangs (ongeveer 3 klein piesangs)
1 stokkie plus 1 eetlepel ongesoute botter, gesmelt en effens afgekoel
2 1/4 teelepel bakpoeier
1 koppie okkerneute, gerooster en grof gekap
Voorverhit die oond tot 350 ° C en beklee 'n 12-koppie muffinpan met papier of foelie. Meng die fyngedrukte piesangs in 'n groot bak met die bruinsuiker, eier, melk, vanielje en alles behalwe 1 eetlepel gesmelte botter. Klits die meel met bakpoeier, sout en 1/2 teelepel kaneel in 'n medium bak. Voeg die droë bestanddele by die piesangmengsel en klits tot die beslag eweredig klam is. Roer 3/4 koppie gekapte okkerneute by. Skep die beslag in die voorbereide muffinbekers.
Meng die gegranuleerde suiker in 'n klein bak met die oorblywende teelepel gemaalde kaneel en frac14 koppie gekapte okkerneute. Voeg die oorblywende 1 eetlepel gesmelte botter by en meng liggies tot klam krummels vorm. Sprinkel elke muffin met van die streusel.
Bak die muffins ongeveer 25 minute totdat 'n tandestokkie in die middel skoon uitkom met 'n paar klam krummels daarby. Laat die muffins vir 10 minute in die blikkie afkoel voordat dit op 'n rak uitgekeer word om heeltemal af te koel.