Cantaloupe en komkommer slaai resep - Nuwe resepte
Cantaloupe en komkommer slaai
Hartige vrugteslaai is amptelik 'n ding. (En vir die rekord, komkommer is 'n vrug.)
½ groot kantaloep, skil en sade verwyder, vleis in stukke van 1 duim gesny
1 groot Engelse broeikaskomkommer, in skywe gesny op ½ duim dik
2 Fresno -brandrissies, in dun skywe gesny
½ koppie ongesoute, geroosterde pampoenpitte (pepitas)
Sumac, 'n tert, sitrusagtige speserye wat algemeen in die vorm van grond verkoop word, kan gevind word in markte in die Midde -Ooste, spesialiswinkels en aanlyn.
Klits olie, asyn, koljander, sout, peper en kardemom in 'n groot bak. Voeg kanteloep, komkommer en brandrissies by en gooi in die dressing. Laat dit 15 minute onbedek sit.
Om voor te sit, voeg pampoenpitte, koriander en kruisement by slaai en gooi liggies om te meng. Top met sumac.
Resep deur Tusk, Portland, OR
Kalorieë (kcal) 390 Vet (g) 35 Versadigde vet (g) 5 Kolesterol (mg) 0 Koolhidrate (g) 17 Veselvesel (g) 3 Totale suikers (g) 10 Proteïen (g) 7 Natrium (mg) 300 Beoordelingsafdeling Dit is 'n goeie aanraking vir die voorkoms daarvan en die nuutheid van die gereg, maar ons het nie regtig daarvan gehou nie en sal dit nie weer maak nie. Perfekte slaai om saam met 'n bier en vriende op 'n warm somersdag te gaan. Dit was heerlik-dit was 'n groot treffer op die dag van het nie goed gehou nie.Anoniempittsburgh, pa07/15/18
Komkommer spanspek slaai
Kan u sê dat ek hierdie week 'n oorskot komkommers byderhand het?
As romerige komkommerslaai nie u styl is nie, is hierdie komkommer spanspek slaai miskien meer u ding.
Dit is vreemd hoe smaak verander met ouderdom.
Ek was nog nooit 'n jaar of twee gelede 'n groot fan van kantaloep nie. Ek het nooit daarvan gehou nie, maar dit was beslis ook nooit 'n gunsteling vrug nie.
Trouens, ek kan dit omtrent die meeste spanspek sê (behalwe waatlemoen).
Ek dink onderrypende vrugtebekers in die restaurant het my geskrik of iets.
Maar onlangs (omstreeks die tyd van die cantaloupe lime agua fresca en hierdie mango -spanspek -sop), het ek al hoe meer in die kantaloep begin raak.
Daarom is ons vandag hier met hierdie komkommer -kantaloep -slaai, en daarom sal ek u probeer oortuig dat dit 'n wonderlike somerslaai is om te probeer.
Somertomato & Cantaloupe Slaai
Dit is omtrent daardie tyd van die jaar vir iets vars, somers en ligs om mee te neem.
Ek het net die ding. Sal ons?
Ek het reguit kanteloep (goed) gehad.
Ek het tamatie, komkommer, uieslaai (ook goed) gehad.
Maar ek het nog nooit die twee gekombineerde tot dusver gehad nie.
Ek is so bly dat ek hierdie ongelooflike verfrissende kombinasie probeer het. Dit skree warm weer en gebruik twee eenvoudige verbande wat in 'n japtrap bymekaarkom. Hierdie resep vereis eintlik net 10 bestanddele en grofweg 20 minute om voor te berei. Dit is vinnig.
Frisse komkommer, ui en tamatie word gemeng met 'n bietjie olie, asyn, sout en peper. Klaar. Skep intussen u kantaloep, gooi dit met 'n lemmetjie-esdoornbottel, gooi bietjie munt in. Klaar.
Voeg die twee bymekaar en jy het die perfekte kant of 'n lekker happie byderhand.
Ek hoop julle hou almal van hierdie slaai. Dit is:
& amp So maklik
Dit is die perfekte slaai om saam te neem na buite byeenkomste of braai, of as bykans byna elke aandete. Ek dink dit sal veral goed pas by veggieburgers, portobello -steaks en pizza!
Laat weet ons as u hierdie resep probeer! Lewer 'n opmerking, beoordeel dit en moenie vergeet om 'n foto te neem en dit #minimalistbaker op Instagram te merk nie, sodat ons kan sien wat u uitdink (dit is my gunsteling). Cheers, vriende!
Cantaloupe, komkommer, avokado slaai
Ek het Maandagoggend na New York gevlieg en in 'n reënbui ingeval. Ek het gedink ek sou grys lug agterlaat as ek Portland verlaat, maar die weergode het besluit om my 'n bietjie te pynig.
Ek word altyd getref deur die lewende wese van hierdie stad. So lewendig, so lewendig, so oorvol, vuil en divers. Ek is mal daaroor. Ek kan my nie voorstel dat ek dit ooit my huis genoem het nie, maar dit kan nie ontken word nie. Op die oomblik sit ek in die Nomad -hotel en eet. Verrassend genoeg het ek vriende gemaak met die paartjie wat langs my geëet het, en hulle het my minder ongemaklik laat voel om alleen te eet.
Daar is iets skrikwekkends om alleen te eet. Selfbewus voel is 'n toestand waarin ek my gereeld bevind, maar ek sal sê dat daar iets bevrydends is om net jouself in geselskap te hê. Daar is niemand te blameer as die aand nie is wat u wil hê nie, u en slegs u is in beheer van die uitslag. Mense is geneig om meer oop en vriendelik te wees vir diegene wat alleen eet. Dit is makliker om 'n gesprek aan te knoop en 'n verbinding te maak as u alleen is. Ek het 'n paar heerlike maaltye en 'n paar middelmatige maaltye gehad, maar dit was lekker om die stad alleen te verken. Geen tydlyne om te volg nie, geen mense om te behaag nie. Ek het doelloos rondgedwaal en net alles ingeneem. My vriend Erin vlieg môre in en ek weet dat die res van die reis vol avontuur sal wees. Ek sien uit daarna om saam met haar die stad te verken en deur Manhattan te eet.
Voordat ek Portland verlaat, is ek geïnspireer deur al die restaurantwebwerwe in New York met pragtig gemaakte borde. Ek het besluit om my eie kuns op 'n bord te skep. Die bestanddele in hierdie slaai is minimaal en eenvoudig, maar ek dink dit bied 'n pragtige aanbieding. Die dun gesnyde kantaloep en komkommer word in 'n sous gemmer, heuning en limoen gegooi en dan bedek met dun avokado en vars kruisement.
Ek het 'n handgemaakte snyer van julienne gebruik om dun lintjies van die kantaloep te maak, maar as jou spanspek te ryp is, sal dit moeilik wees om dit dun te sny sonder dat dit uitmekaar val. Kies 'n spanspek wat ferm, maar geurig is, en u hoef nie probleme te ondervind nie. Ek het myne vir 'n paar dae op die toonbank laat kwyn, en dit was 'n bietjie lastig. Ek voel asof ek mint bevat het in die meeste resepte wat ek die afgelope tyd geplaas het, maar ek kan net nie genoeg kry nie. As jy nie omgee vir munt nie, is Thaise basiliekruid ook 'n goeie keuse.
Aanbieding is vir my belangrik. Ek glo vas dat ons eers met ons oë eet. Ek dink dit is die fotograaf in my, maar as 'n gereg vir die oog aantreklik is, kan ek nie wag om dit te eet nie. Ek is baie versigtig met die manier waarop ek 'n bord maak, dit is my gunsteling deel van kook. U kan die spanspek, komkommer en avokado in blokkies sny en saam met die slaaisous in 'n bak gooi, maar ek wil die bestanddele dun sny sodat u die perfekte byt kan saamstel en kan geniet hoe delikaat die slaai is.
My aandete arriveer, sodat dit vir eers alles is. Ek is Vrydag terug met hoogtepunte van my reis en 'n paar van my gunsteling New York -vondste. Lekker rus vir die week!
Verfrissend + koel somerslaai
Dit is die tyd van die jaar dat ons almal 'n ligte somerslaai kan gebruik, en ek dink u sal baie van hierdie komkommerslaai hou. Dit is moeilik om die stoof of oond aan te skakel as dit so warm buite is.
Wat hierdie slaai verfrissend maak, is die waterinhoud van die spanspekke en komkommer. Spanspekke is 90% water en komkommers is 96% water (bron).
In die somer kan dit moeilik wees om gehidreer te bly net deur drinkwater, stel die National Academies of Sciences tot 2 liter water vir vroue en 3 liter water vir mans elke dag voor (bron). Dit is meer as die voorheen aanbevole 8 glase! Deur waterryke vrugte en groente te eet, kan u hierdie doel bereik.
Verfrissende somerkantaloep komkommerslaai met kruisement, suurlemoenskil en -sap, subtiele speserye, fetakaas en net 'n bietjie heuning!
Dit is amper tyd vir ongelooflike sonskyndae wat u lus maak vir ligte en verfrissende kos !! Die somer gaan oor verfrissende slaaie en drankies gemaak met vars seisoenale vrugte! Hierdie verfrissende mintslaai is 'n perfekte kombinasie van lekker, soet, pittig, hartig !! Om vars vrugte by jou slaai te voeg, is 'n uitstekende manier om natuurlike soetheid by enige slaai te voeg. En dit is 'n perfekte voorbeeld daarvan.
Hierdie heerlike slaai is so maklik om te maak. Skep klein balletjies uit ryp sappige kantaloep, sny knapperige Engelse komkommer. Gooi suurlemoenskil in, vars gekapte kruisement, pienk sout, geroosterde komynpoeier, swartpeper, geur van chilielimoen van Trader Joes. Druk vars suurlemoensap in en voeg 'n skeut heuning of ahornstroop by. Meng alles saam met opsionele fetakaas en geniet dit koud en vars !! Bedien dit in die kantaloep -dop en versier met ekstra gekapte kruisement en 'n suurlemoenskyfie met 'n bietjie masala -koeldrank! Ek waarborg dat u die gevoel het dat u in die someragtige toevlugsoord is!
Dit is een van die slaaie waaraan jy nooit moeg kan raak nie. As u dit regkry en uiteindelik daarvan hou, merk my dan op Instagram @myvegetarianroots!
Lekker en gesond eet!
As u in Austin is, herken u moontlik hierdie gereg by Loro. Indien nie, dan het ek 'n nuwe kant vir u wat u gaan liefhê! Dit is die perfekte hoeveelheid soet, maar met 'n bietjie skop! As u iets nodig het om na 'n kook- of somerpartytjie te neem, moet u beslis hierdie Cantaloupe -komkommerslaai probeer. Boonop benodig u slegs 'n paar bestanddele om dit binne 'n paar minute saam te gooi!
As jy in Austin was, weet jy dat hier lekker kos is. Kyk gerus na my restaurantgids vir Austin as u nog nie 'n besoek het nie! Dit is 'n lys van plekke waarvoor ek mal is en waarheen my besoekers altyd moet kom. Dit is waar ek inspirasie kry uit geregte omdat ek dit soveel as moontlik by my huis wil hê omdat dit so goed is!
Die beste deel van hierdie Cantaloupe -komkommerslaai is dat dit by alles pas en 'n verrassende gereg sal wees vir almal wat dit probeer! Dit is werklik die beste mengsel van 'n bietjie soet met die perfekte skop daarop. Selfs as iemand nie van kanteloep hou nie, kan hulle hierdie slaai nog steeds geniet.
Wenk met resep: laat alles in die yskas sit nadat jy alles gekombineer het, sodat die vrugte en groente deurtrek. Dit sal die beste smaak gee!
Kanteloep en komkommerslaai - Resepte
Begin tot einde: 40 minute
Praktiese tyd: 30 minute
4 gram fetakaas, verkruimeld, verdeel
1/4 koppie mayonnaise (lae vet indien verkies)
1 eetlepel ekstra suiwer olyfolie, plus ekstra om die vark te borsel
11/2 koppies 1/4-inch kanteloep in blokkies en ontpit
3/4 koppie 1/4-duim gesnyde pitlose komkommer
3/4 koppie vars kruisementblare
3/4 koppie vars koljanderblare
Voorverhit die rooster tot medium.
Laat die gesnyde rooi ui 20 minute lank in yswater week (dit verwyder hul "byt"). Dreineer en druk dit droog en hou eenkant.
Meng die helfte van die feta, karringmelk, mayonnaise, suurlemoensap en olyfolie in 'n blender en meng tot glad. Geur met peper en roer die oorblywende feta by. Tersyde gestel.
Smeer die varkvleis liggies met 'n bietjie olie, geur dit liggies met sout en peper en rooster dit direk oor die hitte, en gee dit 'n kwart draai op 'n slag, tot 'n termometer wat by die dikste deel ingevoeg is, 140 ° F vir medium registreer, ongeveer 2 minute per kant vir 'n totaal van 8 minute. Plaas die varkvleis op 'n bord, bedek dit los met foelie en laat dit vir 10 minute rus.
Meng die ui, waatlemoen, komkommer, kruisement, koljander, suurlemoensap en sout en peper na smaak. Voeg die varkvleissappe van die res van die varkvleis by die feta -slaaisous, klits om by te voeg.
Plaas 'n hopie salsa op elk van die 4 borde. Sny die varkvleis dwars in rondtes 1/2-inch dik en rangskik 'n kwart van die skywe bo-op elkeen. Skep die slaaisous bo -op die varkvleis.
2 koppies kantaloep, in blokkies gesny
2 eetlepels kruisementblare, fyngekap
3 gram fetakaas
1 eetlepel olie, saffloer word voorgestel
1 eetlepel okkerneute, fyngekap
Meng vrugte neute en kruisement saam. Klits sap en olie en heuning saam. Gooi die feta in die slaaisous en gooi dit dan met vrugte.
Spanspek met Kokosmelk
1 koppie versoete gevlokte klapper
1/4 teelepel vars gerasperde lemoenskil
4 koppies kanteloep -strokies julienne
Laat die mengsel in 'n blender met die water en die skil vir 1 minuut op 'n hoë spoed staan, laat die mengsel 10 minute staan ​​en druk dit deur 'n fyn sif oor 'n bak en druk hard op die vaste stowwe. Verkoel die klappermelk, bedek, tot dit baie koud is. Sit die spanspek in 'n opdienbak, giet die klappermelk daaroor en sit die nagereg dadelik voor.
Komkommer spanspek Salsa
2 groot Engelse (broeikasstyl) komkommers, in blokkies gesny
3 koppies vars kantaloep in blokkies gesny
1/2 jalapeno peper, ontpit en fyngekap
1 roma (pruim) tamatie, gekap
1 tros koriander, grof gekap
Meng die komkommers, kantaloep, olyfolie, jalapenopeper, lemmetjiesap, lemmetjieskil, rooi ui, tamatie, koriander, sout en peper in 'n groot opdienbak. Bedek die bak met kleefplastiek en laat dit ten minste 2 uur in die yskas staan ​​sodat die geure kan meng.
Tuisgemaakte Cantaloupe Roomys
1-1/2 koppies gekapte kantaloep
2-1/4 koppies melk (enige kombinasie van swaar room, volmelk, 2%, 1%of afgeroomde melk)
1-1/2 teelepels suiwer vanielje-ekstrak
Sny die kantaloep in 'n voedselverwerker tot die gewenste konsekwentheid.
Meng 1 koppie melk, suiker, sout en vanielje totdat alle suiker opgelos is. Voeg gekapte kantaloep en res van melk by die mengsel.
Giet die roomysmengsel in 'n roomysmaker van 1,5 liter volgens die vervaardiger se aanwysings. Laat meng tot verdik (ongeveer 15-20 minute).
Bedien onmiddellik, of plaas in 'n vrieskas-veilige houer en vries tot meer stewig.
Hierdie week se aandeel het twee hele kanteloepe! My gesin sukkel om 'n spanspek klaar te maak, so ek het hierdie maklike resep vir sorbet aangeheg! 'N Lekker bederf vir somerhitte!
4 1/2 koppies vars kantaloep 1 medium kanteloep, in blokkies gesny
2 eetlepels water en nog meer, indien nodig
Voer 'n bakplaat met bakpapier uit en hou eenkant.
Plaas die gesnyde kanteloep op die bakplaat, laat ruimte tussen die blokkies sodat dit eweredig kan vries en nie aanraak nie, sodat hulle nie 'n reusagtige bol bevrore kanteloep skep nie.
Plaas die skinkbord in die vrieskas en vries die kantaloep oornag, of tot heeltemal gevries-ten minste 4-6 uur.
Plaas die bevrore kantaloep in die bak van 'n voedselverwerker en pols totdat die spanspek krummelrig word.
Voeg nou die suurlemoensap, heuning en water by en pols dan weer. Miskien moet u meer water byvoeg totdat die mengsel vloeibaar word, maar nie sag nie.
U soek tans 'n sagte sorbettekstuur.
Proe en voeg bykomende heuning by indien nodig, as dit 'n bietjie soeter moet wees.
As die mengsel te sag word en nie soos sorbet lyk nie, kan u 30 minute terug in die vrieskas sit. tot 'n uur sodat dit weer kan stol.