USDA MyPlate-kosbord vir u kind - aanneming en pleegsorgLees Meer
Hoof aanneming en pleegsorgUSDA MyPlate-kosbord vir u kind
Verdeel die nuwe riglyne in lewenswerklike veranderinge
Deur Amanda Rock Op 17 Maart 2019 opgedateer
Die nuwe MyPlate-logo van die USDA is veronderstel om mense te help om 'n gesonde bord kos te bou. USDA
As ouers van jong kinders, is een van die moeilikste dinge wat ons elke dag doen, om ons gesinne te probeer om nie net die "regte" kos te eet nie. As u die voedselgroepe volg "> MyPlate van die Amerikaanse departement van landbou, is 'n kleurkode plek om mense te help om die kos wat hulle gaan eet, te visualiseer.
'N Geskiedenis van die aanmoediging van gesonde eetgewoontes
Terwyl die USDA al meer as honderd jaar 'n soort voedingsriglyne publiseer, is dit in 1992 die Food Guide Pyramid bekendgestel as 'n manier om mense goeie keuses te maak. Die piramide is in ses horisontale afdelings verdeel en het foto's van die voedsel in elke groep getoon. Langs elke illustrasie was riglyne oor hoeveel porsies elke kos elke dag geëet moet word.
Die piramide is in 2005 opgedateer. Dit is 'MyPyramid' genoem. Dit bevat vertikale strepe van verskillende breedtes, wat weereens ontwerp is om te demonstreer hoeveel van 'n spesifieke voedselgroep verbruikers elke dag moet eet. Elke voedselgroep het 'n ander kleur gehad.
Tog was daar klagtes van baie dat MyPyramid, alhoewel dit 'n verbetering op die eerste inkarnasie was, verwarrend was en nie voldoende verduidelik het wat en hoeveel mense moet eet nie. Met MyPlate dui die grafika aan hoe 'n persoon elke dag sy "voedselbegroting" moet spandeer - ongeveer 30 persent in korrels, 30 persent groente, 20 persent vrugte en 20 persent proteïene. 'N Klein sirkel verteenwoordig suiwel.
"Dit trek die aandag van die verbruikers aan wat ons na hierdie tyd doen, en maak dit nie so ingewikkeld dat dit miskien 'n afdraai is nie, " het Robert Post van die USDA se sentrum vir voedingsbeleid en -bevordering gesê. 'Daar is iets uitnodigends aan hierdie bekende omgewing vir etenstyd.'
Wat moet op u "MyPlate?"
Met vyf voedselgroepe wat verteenwoordig word - vrugte, groente, korrels, proteïene en suiwel - verdeel MyPlate wat ons moet eet, proporsioneel, en moedig verbruikers aan om ''n gesonde bord te bou'. Om verder te help, bevat die riglyne wat saam met die kosbord gepubliseer is:
Geniet u kos, maar eet minder.
Vermy groot porsies.
Maak die helfte van jou plaatvrugte en groente.
Maak ten minste die helfte van u korrels volgraan.
Skakel oor na vetvrye (1%) melk.
Vergelyk natrium in voedsel soos sop, brood en bevrore maaltye - en kies die voedsel met 'n laer getal.
Drink water in plaas van suikerhoudende drankies.
Uiteindelik is die doel van die nuwe MyPlate om Amerikaners te help om 'n gebalanseerde dieet te hê, terwyl vetsug by kinders sowel as volwassenes verminder word.
Ouers soek steeds na antwoorde
"Dit is 'n vinnige, eenvoudige herinnering vir ons almal om meer bewus te wees van die kosse wat ons eet, en as 'n mamma kan ek al weet hoeveel dit regdeur die land gaan help, " sê First Lady Michelle Obama op 'n perskonferensie wat MyPlate onthul het. 'As ma of pa van 'n lang werkdag af by die huis kom, word ons al gevra om sjef, skeidsregter, skoonmaakpersoneel te wees. Dit is dus moeilik om ook 'n voedingsdeskundige te wees. Maar ons het tyd om te kyk. op ons kinders se borde. Solank hulle halfvol is met vrugte en groente en gepaard met maer proteïene, volgraan en lae-vet suiwel, is ons goed. '
Baie ouers is steeds verward.
"Ek verstaan ​​dat my dogter vrugte en groente moet eet, " sê Justine Miller, ma aan die vierjarige Bella. 'Maar moet ek volg wat die bord sê vir elke ete? Wat van versnaperinge? Dit lyk net te vaag. Ek het van die piramide gehou omdat daar konkrete voorbeelde was.'
Voedingkundiges is simpatiek.
"Toe ek die eerste keer hoor dat die bord uitgaan, was dit vir my sin dat dit miskien meer realisties en 'voedselagtig' sou wees, en dat mense daarmee verband kan hou, " sê dr. Kathy Keenan Isoldi, RD, 'n assistent-professor in die voedingsdepartement op die CW Post-kampus van die Universiteit van Long Island. "Maar toe dit kom met net die blokke en die woorde vrugte, korrels, groente en proteïene, was ek 'n bietjie teleurgesteld - ek het gehoop op 'n ontwerp met 'n bietjie meer 'werklikheid' daaraan, soos 'n bord mooi gesonde kos. Maar ek weet wat hulle wou doen, was om dit oop te stel vir interpretasie. '
Dr Isoldi sê dat sy nie dink dat die kos op die bord wat nodig is eendag se ete werd is nie, en sy wens dat hulle daardie bord gewys het en dan een met kos daarop.
'Dit wys net 'n tradisionele ete-bord, ' sê sy. 'Dit is nie eens middagete of ontbyt nie. Ek dink nie die boodskap is dat mense dit veronderstel is om dit by elke maaltyd te eet nie. Jy kan, maar dit sou kultureel anders vir ons wees.'
Dr. Isoldi, een van die probleme met MyPlate, is dat ons van 'n ingewikkelde boodskap - 'n piramide met verskillende lyne - gegaan het na iets wat baie eenvoudig is en dat mense nie heeltemal weet wat om daarmee te doen nie.
"As ons alle mense kan kry - en dit sluit beslis ouers van kinders tussen 2 en 5 jaar in - om die hoeveelheid vrugte en groente wat hulle eet te verhoog, dan is ons goed van stapel gestuur."
Wenke vir kundiges vir die voeding van u kleuter met behulp van MyPlate
Dr. Isoldi sê as dit kom by die voeding van 'n jong kind, is die sleutel om te ontspan.
"Kinders wat in die ouderdom van 2 tot 5 jaar oud is, het dikwels 'n afname in eetlus, " het sy gesê. 'Daar is 'n groot groeisel vanaf geboorte tot tweejarige ouderdom, maar dan neem die groeitempo af.' Die belangrikste is om die meeste te benut wat hulle eet.
Moet nie paniekerig raak nie. U wil seker maak dat daar 'n lekker harmonie in u huis is as dit by kos kom. As u 'kosgevegte' in u huis het as die kinders klein is, sal u dit ook hê as hulle in hul tienerjare is. Daar mag geen spanning in die huis rondom die maaltyd wees nie.
Desperate dat al u kleintjie macaroni en kaas of hoendervleis eet? Onthou dat kinders vir lang periodes sonder al vier voedselgroepe kan gaan, veral as hulle vyf van die sewe dae van die week 'n koubare multivitamien neem. Laat hulle 'n kos jag uitry.
Raak u kinders betrokke by die proses. Elke studie toon dat kinders wat aan die voedselvoorbereiding deelneem - of dit nou gaan inkopies doen of help om die maaltyd te berei - meer geneig is om te eet. Kry 'n stoel of 'n ontlasting en laat hulle groente was. Neem hulle na die winkel en vra hulle watter gesonde kos hulle wil eet.
Laat 'behandel kos' toe - dit is OK om roomys en koekies in die huis te hou! Maar maak dit vir u kind duidelik dat sy slegs een per dag kan hê. As sy daarna 'n ander versnapering wil hê, moet dit vrugte of klappers of iets anders gesond wees. As u sekere voedselsoorte beperk, sal dit terugval as hulle ouer is.
Gesels oor gesonde kos en wat dit belangrik is. 'N 2-jarige kan meer verstaan ​​as wat hulle kommunikeer. Sê, "Ja! Vandag gaan ons 'n gesonde ete maak!" Vra dan of hulle wil help.
Gaan stadig. Begin eerder met groente as met groente. En as u iets nuuts voorstel, plaas dit net 'n klein hoeveelheid op die bord. Onthou dat klein kindertjies klein maagies het en dat hulle baie rondhardloop. Hulle moet wel gereeld eet.
Goeie versnaperinge sluit in grondboontjiebotter op klappers, miere op 'n houtstok (hoewel dit in gedagte kan wees dat kinders van drie tot onder kan kou), poeding (dis 'n bietjie soet, maar het kalsium), vrugtige jogurt, Griekse jogurt, verminderde vetstring kaas en natuurlik laag met suikerkoekies soos vanielje-wafels, gemmerknippies, pylwortelkoekies en grahamkrakers. Ook goed: jogurt-smoothies gemaak met die helfte vanielje en half gewone jogurt, bevrore vrugte (of vars vrugte en ys), melk en vanielje; of ysblokkies gemaak van lemoen- of appelsap.
"Ek dink die piramide wat in 2005 ingestel is, was vir sommige mense verwarrend, so dit is 'n verbetering, " sê dr. Isoldi. "En 'n groot voordeel is dat mense oor kos praat. As dit mense help om te verstaan ​​dat die helfte van hul bord vrugte en groente moet wees, sal die MyPlate 'n sukses wees. Hierdie twee groepe het die meeste voordele, en dit is dié waar ons te kort skiet. "