Voedsel met meer proteïene - Vir 'n gesonde en natuurlike dieet. | Stylvolle mans
Alicia tomero | | Persoonlike sorg, voeding
Proteïene is deel van ons dieet en dit is noodsaaklik vir al die mense wat gereeld sport. Die funksie van hierdie molekules is nie om energie aan ons liggaam te gee nie, maar eerder aan sy oefening is om op te tree as 'n strukturerende agent.
Proteïene bestaan ​​uit aminosure wat as peptiedbindings optree. Die struktuur en orde van hierdie aminosure hang af van die genetiese kode van elke persoon. Slegs die helfte van ons liggaam se gewig bestaan ​​uit proteïene aangesien dit in al die selle van ons liggaam voorkom.
Die belangrikste funksies daarvan is om die vorm en struktuur van die selle van ons liggaam te handhaaf. En nie net dit nie, maar dit help hulle ook in al hul belangrike prosesse, soos: die herstel van skade, die regulering van hul funksies, die verdediging van eksterne agente, ens. Afsluiting dit is noodsaaklik om goeie spiermassa te handhaaf.
1 Hoeveel proteïene het ons liggaam nodig?
2 Hoë proteïenvoedsel
2.2 Die vis
2.3 In vlees
2.5 Gedroogde vrugte
2.6 Ander voedsel met meer proteïene
Hoeveel proteïene het ons liggaam nodig?
Die inname daarvan gee ons 4 kilokalorieë per gram. Tussen 10 en 35 persent van die kalorieë wat ons eet, moet proteïene bevat. Byvoorbeeld, As ons ongeveer 2000 kalorieë per dag verbruik, behoort tussen 200 en 600 kalorieë proteïene te wees, dit sou 'n ekwivalent van 50 tot 170 gram word.
Om dit op 'n ander manier te verstaan, 'n persoon wat 75 kilogram weeg, moet ongeveer 60 gram proteïene per dag verbruik. In die geval van atlete moet ons vermenigvuldig met 1.5 tot 1.8 gram per kilo wat die persoon weeg. Die resultaat daarvan in gram is wat hulle daagliks moet eet.
Daar is 'n lang lys van voedsel in ons dieet wat proteïene bevat. Hiervoor gaan ons die kos met die meeste proteïene lys. Ons kan dit bevestig dit kom gewoonlik voor in vleis, eiers, sommige suiwelprodukte, peulgewasse en vis. Graan en ander plantaardige voedsel bevat 'n baie laer verhouding.
Die proteïene wat uit dierevleis verkry word, is van verskillende gehalte in vergelyking met groente. Diere van dierlike oorsprong bevat al die essensiële aminosure en dié van plantaardige oorsprong bevat 'n laer verskeidenheid aminosure. So dit is noodsaaklik om hierdie twee klasse proteïene te kombineer sodat hul bydrae volledig is.
Parmesaankaas bevat 'n gemiddeld van 38 proteïene vir elke 100 g van hierdie kos. Dit is een van die suiwelprodukte wat die meeste bydra, maar in die algemeen is daar meer op die lys, soos balkaas met 25,5 g per 100 g. El Burgos-kaas bevat 14 gram en vars manchegokaas tot 26 gram.
Die mooi Dit is een van die visse met die meeste proteïene 24,7 g per 100 gram. In tonyn vind ons ook 'n groot proteïenbron wat ons kan vind tot 23 gram indien vars teen geblikte met ongeveer 24 gram. Hierdie voedsel is ideaal in 'n dieet vanweë hul omega 3-inhoud.
Die kabeljou bied ook 'n uitstekende bron van proteïene met 'n paar 21 gram en salm 20,7 gram en ansjovis tot 28 gram.
In seekos soos die garnale vind ons 23 gramOp garnale 24 gram en mossels tot 20 gram.
Die haas bevat 23 gram Dit is noodsaaklik vir diëte vanweë die lae vetinhoud. Die hoender bied ook naby die 22 gram per 100 gram en kalkoen 24 gram.
Kalfsvleis bevat ook 'n hoë verhouding met 21 gram, die lam ongeveer 18 gram en die vark met 17 gram. In worsies die serrano-ham neem die ster wat aankom om by te dra tot 30 gram
Peulgewasse is net so gesond as vrugte, bied die groot bron van proteïene en aminosure wat so noodsaaklik is vir ons dieet. 'N Stukkie inligting om by te dra, is dat, alhoewel dit van plantaardige oorsprong is, dit bewys is dat hulle is net so volledig soos proteïene van dierlike oorsprong.
Lupiene bevat 'n hoë proteïenbron, kom om in te hou 36,2 gram per 100 g van hierdie kos. Volg hom droë soja kom bydra tot 35 gram ylas lensies met 23,8 gram.
Bone Hulle is ook op die lys met die hoogste proteïeninname met 23,2 gram gevolg deur gedroogde ertjies en lensies. Sojabone bevat 24 gram en volg hom kekerertjies en witbone met 21 gram. Een van die peulgewasse wat die meeste kos, is lupiene met 36 gram per 100 g voedsel.
Neute is ook op die lys van voedsel met meer proteïene. Is dit so? grondboontjies met 25 gram saam met pistache en amandels met 18 gram.
Ander voedsel met meer proteïene
Daar is die eiers wat tot 13 gram per eenheid bereik. Dit is diegene wat die beste gehalte proteïene in die voedselpiramide bevat. Die meeste van hierdie stof is in die eiergeel gekonsentreer, hoewel baie dieetkundiges aanbeveel om slegs die wit te eet, aangesien dit baie minder vet bevat, maar steeds 'n hoë persentasie behou.
Seitan is 'n voedselbereiding gebaseer op koringgluten wat bereik om tot 22 gram te bevat. Gelatien is nog een van die stervoedsel wat tot 85% van sy gewig in proteïene.