Muntkoekresep - Tradisionele resepte - 2022
Vryf die eiergele met suiker tot 'n witterige room, voeg water by, meng sterk om die suiker goed te smelt, voeg die geklitste eierwitte met 'n knippie sout by, meng dan die meel met 'n spatel in vertikale bewegings; bak en prut vir 30 minute
Vir die room, smelt die gekapte sjokolade in 'n bain-marie, voeg die likeur by en meng dit met die helfte van die geklopte room, kruisementpoeier en laat afkoel (wees versigtig om nie te hard te word nie)
Vir die stroop, meng die suiker en water in 'n bak op die vuur totdat dit gesmelt is en gooi 1-2 teelepels essens nadat dit afgekoel het.
Nadat die tafelblad afgekoel het, sny ons dit in twee velle, stroop dit, sit 'n room tussen hulle en sorg dat 3 eetlepels vir versiering opsy gesit word
ons bedek die koek met die oorblywende slagroom, ons sit ook 3 eetlepels opsy wat ons met kleurstof meng en gebruik om te versier
Nadat ons die koek bedek het, maak ons ​​bewegings afgewissel met sjokolade en munt en op die rande sit ons tablette met kruisement in MIDNIGHT MINTS sjokolade (in die handel beskikbaar)
Laat die koek vir 1-2 uur afkoel, waarna dit bedien kan word.
Opsomming van webwerfstatistieke
Welkom! Ek is 'n sjef vir rou kos, skrywer van nege boeke, voedingskonsultant, gasheer vir die programme Ligia & # 8217s Kitchen en De Vorba cu Ligia en medestigter van Raw Generation Expo.
Lees hier meer oor my. U kan my optredes hier in die media sien.
My webwerf bevat 'n versameling oorspronklike artikels, resepte, foto's en video's. Ek behou die outeursreg op al die inhoud van hierdie webwerf, behalwe vir die plasings waar ek aanhalings of multimedia neem en die bron aandui.
Muntkoek - Resepte
Nuttige resepte vir stroop, olie en kruisementtee. Probeer dit en trek voordeel uit die voordelige eienskappe van die plant
Munt is 'n baie ou medisyne. Dit is ontdek in die grafte van die Egiptiese farao's en tydens 'n argeologiese studie in Karnak.
Munt is 'n meerjarige plant wat tot 90 cm hoog word. Dit het 'n houtagtige risoom met ondergrondse en bogrondse uitsteeksels met knoppe. Die stamme is vierkantig, bo -vertak.
Munt kan selfs in 'n pot groei.
Munt is 'n sterk aromatiese plant. Dit bevat menthol (byna 50%), terpenes, dennepitte, limoneen, cineole en ander.
Munt het 'n anti-inflammatoriese en samentrekkende effek. Kalmeer en verlig krampe, voorkom opblaas en ondersteun spysverteringsprosesse. Dit het 'n ontsmettingsmiddel, anti -diarree en antireumatiese effek.
In skoonheidsmiddels word pepermentolie gebruik in masseringsroom, gesigmaskers, tandepasta, mondspoelmiddels, ens.
Om 'n lekker tee voor te berei, benodig ons 'n eetlepel gedroogde brandnetel. Giet 'n halwe liter kookwater oor die brandnetel en laat dit vir 5-10 minute intrek.
Ons sif die tee en drink dit gedurende die dag. Munttee moet nie elke dag gedrink word nie. Dit word ook nie aanbeveel vir jong kinders en babas nie. Swanger en lakterende vroue moet op die lange duur nie kruisement inneem nie.
Pepermentolie word berei uit jong kruisement, wat nog nie begin blom het nie. Sny ongeveer 50 gram kruisement, gooi in 'n pot en giet 250 ml kwaliteit olie. Maak die pot toe en laat vir 14 dae eenkant staan.
Vul die klein flessies na 14 dae met olie, maak dit styf toe en bêre dit op 'n koel plek.
Ons gebruik pepermentolie vir uitslag, ekseem, kneusplekke. In geval van migraine en hoofpyn, vryf die voorkop met pepermentolie.
Om 'n kruisementstroop voor te berei, benodig ons:
3 handvol vars kruisement
Kook die kruisement vir ongeveer 5 minute, en laat dit dan vir 2 uur intrek. Sit munt in 'n stuk gaas en sif dit. Voeg suiker en suurlemoensap by. Ons sit die pot op die vuur. Roer tot al die suiker opgelos is.
Wag totdat dit kook en gooi die stroop in 'n skoon bottel. Van die gegewe bestanddele kry ons ongeveer 500 ml stroop.
Resepte van lesers: Pruimkoek met kruisement - Dana Szocs
Voorbereiding: Ek sit die beskuitjies in die robot en maak dit fyn, ek sit grondboontjiebotter en botter daarby, meng goed, dan sit ek die samestelling in die vorm van 'n koek, versprei dit goed sodat 'n effens eenvormige bokant uitgekom., dan sit ek die tafelblad in die yskas om af te koel.
Ek sny die pruime middeldeur en sit dit in 'n kastrol met die suiker, kruisementblare, vanieljegeursel en kaneel en laat dit kook totdat dit sag word. Voordat ek die vuur blus, het ek die gelatien wat in koue water geweek is, bygevoeg volgens die instruksies op die verpakking, goed gemeng en die pruime eenkant laat staan ​​om vir 5 minute af te koel.
Nadat die pruime afgekoel het, het ek die blender voorgestel en dit gekap totdat dit soos 'n pasta gevorm het, en dan die jogurt bygevoeg, 'n bietjie gemeng en dit is alles. Ons het die koek versier met snye pruime, bloubessies en frambose, maar u kan maak soos u wil en met wat u byderhand het. Groot eetlus!
Berei 'n koekvorm met 'n deursnee van 17 cm voor. Verwyder die dadels indien nodig van die dadels en maal totdat dit 'n taai pasta word. Plaas die okkerneut in die voedselverwerker en maal 3-4 sekondes. Meng die okkerneute, johannesbrood en dadels tot 'n homogene pasta verkry is. Hierdie samestelling word eweredig in die vorm van 'n koek versprei, goed met u vingers gedruk en laat afkoel.
250 g gehidreerde cashewnoten 3-4 uur
75 g kakaobotter
Die kakaobotter word gesmelt in 'n bain-marie (die water het 'n maksimum temperatuur van 40C). As jy nie kakaobotter het nie, kan jy klapperolie gebruik. Die cashew word gemeng totdat dit 'n fyn room word. Sit die 1-2 eetlepels heuning en kakaobotter in olie. Ons meng vir nog 'n rondte. Die cashewroom word in twee gelyke dele verdeel. In 'n bak, in 5 ml water, gooi 2 druppels peperment essensiële olie. Voeg die spirulina poeier, peperment essensiële olie by een van die cashewroom en meng vir 'n paar sekondes. Voeg 1-2 eetlepels kakao in die ander bak en meng vir 'n paar sekondes. Haal die skinkbord met die bokant uit die vrieskas en giet die groen samestelling, dan die met kakao. Hou in die vrieskas tot die volgende dag, wanneer die koek uit die vorm verwyder sal word.
Meng kakao met 'n bietjie water en heuning. Sit die bolaag oor die baie bevrore koek en u kan dit volgens u eie verbeelding versier met klappervlokkies, neute, gedroogde vrugte.
Heerlike kruisement resepte
Pampoen en kruisement sop
hierdie lewendige, somersop is propvol courgette, vars kruisement en suurlemoenskil. Dit word die beste bedien met 'n stukkie vars room bo -op.
Lam met sagte slaai en kruisement
maak die meeste van die oorblywende lam optimaal deur dit saam met 'n vars kruisementdressing in 'n somerslaai te bedien.
Munt en groentjie panzanella met burrata
Ons kruisementresep met panzanella en burrata is 'n heerlike somerbraai met slaai, vol heerlike ansjovis en kappertjies, vars roomkaas en groot bessies. Sit dit voor as deel van 'n somerpartytjie.
Hoenderbene met rissies met kruisement, kersietamaties en courgette linte
Kyk na hierdie baie knapperige hoenderdye met koue kruisement, courgette -linte en sappige kersietamaties.
Kruisement en waatlemoenslaai
probeer ons glutenvrye slaai, waatlemoen en rysnoedels in Viëtnamese styl. Hierdie verfrissende resep is 'n uitstekende somerbraaigereg en is binne minder as 30 minute gereed. Boonop het dit 'n lae kalorie-inhoud. Ons lewendige slaai kombineer vars seisoenmunt, granaatmelasse, vetvrye jogurt en blaarslaai. Sluit af met 'n bietjie tuisgemaakte aantrek en geniet! Probeer meer somerslaai -idees hier.,
Ertjie en kruisement sop
Munt is 'n uitstekende bron van vitamien A. Ons lae-kalorie mintsop, asyn en groen ertjies, bedek met knapperige spek-croutons, is heerlik vir middagete of as 'n ligte aandete in die middel van die week. Sien meer van ons sopidees hier.
Courgette gemarineer in kruisement en suurlemoen
hierdie vars, geroosterde pampoene is 'n uitstekende somergereg wat u saam met u maaltyd in die week kan geniet.
Pizza met kruisement, pepers en pampoen
Probeer hierdie vinnige en maklike pizza-resep hierdie somer, gemaak met gereedgemaakte toppings bedek met vars kruisement, mozzarella en pampoenlintjies vir 'n heerlike maaltyd in die week.
Linguine met kruisement en ertjie pesto
Ons soort vars gegeurde pasta is baie vinnig en maklik om perfek saam te sit vir die gesin na werk. Die gebruik van kruisement gee 'n ontploffing van varsheid, terwyl dennepitte 'n ekstra tekstuur skep, perfek vir die somerseisoen. Meer vegetariese pasta -idees om hier te probeer.,
Kruisement en spring ricotta tert
'n ligte vegetariese tert, vol vars seisoenale geure. Koue kruisement, aspersies, ertjies, sprietuie en ertjiespruite maak dit perfek vir somersaande. 'N Gebakblok laat dit vinnig bymekaarkom as u van die werk af huis toe jaag.
Smaak van kruisement en ertjies met tikka paneer
Kyk na ons seisoenale vegetariese resep met vars kruisement, ertjies en Indiese paneerkaas - perfek vir 'n gegrilde groentebehandeling.
Mini smeer van ment en ertjies met gerookte salm
Ons meer mini -canapés is 'n uitstekende seisoenale canap met vars kruisement, ertjies en salm. U kan dit ongeveer 30 minute voor die tyd bymekaarmaak en by kamertemperatuur laat om die gaste te beïndruk.