Kokospeer kolwyntjie resep - Skemerkelkresepte, sterk drank en plaaslike kroeë - 2022
Ek erken dat ek nie regtig nageregte met pere maak nie, alhoewel ek baie van vrugte hou. Vir my is die situasie soos volg: hoe meer ek van 'n vrug hou, hoe minder gebruik ek dit in nageregte, en dit is omdat ek daarvan hou om dit in sy natuurlike toestand te gebruik, om dit ten volle te geniet, sonder om te verander of te kombineer, ens. Elke reël het natuurlik 'n uitsondering, naamlik aarbeie, wat ek in elk geval met plesier inneem;)
Hierdie resep is gebore uit die begeerte om iets met pere te maak, want ek het gesien dat dit ontbreek, ja ... presies so! En uit die begeerte om iets nuuts te beleef, het ek daarom begin kook en blog: P
Bestanddele kolwyntjies - 9 stukke (so baie het uitgekom): bl
160 ml vetjogurt
100 gr peer
RESEP VOORBEREIDING Kokospeer kolwyntjies:
Die sagte botter word met die suiker gemeng totdat dit soos 'n room word, en eiers word een vir een bygevoeg, goed gemeng na elkeen. Meng die meel apart met die klapper, sout en bakpoeier met behulp van 'n klits. Ons was die pere goed en sny dit in blokkies, sonder om dit te skil.
Voeg die mengsel van 'poeiers' en jogurt afwisselend by die eiers en botter, en meng goed na elke byvoeging sodat dit nie klonterig bly nie. Aan die einde voeg ons die essensie van rum by.
Voorverhit die oond tot 190 grade, nie meer en nie minder nie. Ons berei die kolwyntjiebak voor met spesiale bakpapier. Ons sit die samestelling in vorms, dan sit ons die stukkies pere in sodat dit deur die deeg bedek is.
Bak 18-20 minute lank, lank genoeg om goed gaar te wees. Ons haal dit op die rooster en laat dit afkoel.
Vir versiering, meng die koue room vir 'n minuut goed, voeg die vanieljesuiker by en meng totdat die gewenste konsekwentheid bereik word. Wees versigtig om nie te veel te meng nie, want daar is 'n risiko om room te sny, en u wil dit duidelik nie hê nie.
As hulle koud is, versier elke kolwyntjie met slagroom en 'n woord peer bo -op: P Hulle was baie lekker en delikaat, die pere maak 'n goeie huis met klapper en rum -essensie. Ek het ook 'n paar vir jou gehou.
Paleo -peer onderstebo koekresep
Onderstebo koeke is altyd so mooi vir my. Met 'n heerlike koeklaag onder 'n pragtige vrugtepatroon bo -op, is dit beslis iets wat fyn lyk, terwyl dit regtig maklik is om te maak. Om die opbrengs van die huidige seisoen te gebruik, het ek besluit om hierdie Paleo Pear Upside Down Cake te maak, aangesien ek baie pere gesien het tydens my reise na die boeremark.
Hierdie koek is nie net klam en lekker nie, maar jy kan ook die peer -bolaag proe, wat ek wou hê. U het nie baie versoeter nodig om hierdie koek te laat skyn nie. Die ryp pere gee eintlik baie geur en soetheid, en die koek is gemaak van klappermeel om dit aan die onderste koolhidraatkant te hou.
Voorverhit die oond tot 350 ° F. Botter en meel 3 (9 duim) ronde koekpanne.
Verroom 1 koppie botter en 2 koppies suiker saam in 'n staande menger, toegerus met die paddle -beslag, tot lig en donsig, ongeveer 7 minute. Voeg die eiers een vir een by en klits goed na elke byvoeging.
Voeg die meel en klappermelk afwisselend by, begin en eindig met die meel. Meng 2 teelepels vanielje by.
Verdeel die beslag tussen die 3 bereide koekpanne. Bak 25 minute totdat 'n tandestokkie in die middel van die koek skoon uitkom. Koel af op draadrakke vir 10 minute, haal dan koeke uit panne en laat heeltemal afkoel op die draadrakke.
Om die ryp te maak: Klits die roomkaas en 1/2 koppie botter in 'n bak met 'n elektriese menger. Voeg geleidelik die suiker by en maak klits tot lig en donsig. Klits die klapperroom en 1 1/2 teelepels vanielje by.
Om die vulsel te maak: Meng die suurroom, 3/4 koppie suiker, melk en klappervlokkies in 'n groot bak.
As die koeklae afgekoel het, steek dit met 'n houtspies oraloor. Smeer 1/3 van die vulsel oor die eerste koekronde, sodat die vulsel in die gate val wat jy gesteek het. Bedek met 'n tweede ronde, smeer nog 1/3 van die vulsel bo -oor, en laastens die laaste laag bo -oor en smeer die oorblywende vulsel bo -oor.
Die vulstap kan tot 3 dae voor die tyd gedoen word, sodat die koek die lae volledig kan absorbeer.
Vries die bokant en kante van die koek en strooi die bokant en sye met die oorblywende klappervlokkies.
Texas Tornado -koek
Ons deel hierdie Texas Tornado Cake -resep as deel van 'n geborgde pos vir Cans Get You Cooking. Alle opinies is 100% myne.
Het u al ooit by onverwagte gaste ingekom - en u moet skarrel om aandete en nagereg te maak - maar het u nie tyd om na die supermark te hardloop nie?
Dit is wanneer ons na ons spens gaan - of meer presies, ons "spens" - en 'n verskeidenheid ingemaakte bestanddele gryp wat ons altyd byderhand het om iets heerliks ​​en voedsaam voor te berei!
U onthou miskien hierdie heerlike White Chili with Chicken -resep wat ons vroeër vanjaar voorberei het - byna geheel en al gemaak van ingemaakte bestanddele wat u altyd byderhand moet hou! En die resep van vandag - Texas Tornado Cake - is die perfekte vinnige en maklike nagereg om saam met die chili voor te sit, en dit word ook gemaak met ingemaakte bestanddele!
Hierdie Texas Tornado Cake is 'n klassieke resep uit my ma se ou resepboks. Dit is 'n kopie-resep wat gebaseer is op 'n gewilde nagereg wat tydens die 1980's en 1990's by Duff's Famous Smorgasbord-restaurante bedien is. Dit is 'n soet en super klam koek wat propvol vrugte is en met 'n okkerneut- en klapperversiersel bedek is!
U maak dit met enige ingemaakte vrugte - ons het perskes en pere ingemaak, maar u kan ook geblikte vrugte -skemerkelkie of pynappel gebruik. Die ingemaakte vrugte word by die koekbeslag gevoeg en die versiersel word gemaak van klapper en ingemaakte ingedampte melk. (Ek onthou toe ek grootgeword het, ons het altyd ingemaakte vrugte in die kas gehad, en my ma het ingedampte melk in haar koffie gebruik - ek kan heeltemal sien hoekom sy hierdie resep gestoor het!)
As u 'n goed gevulde & # 8216-eetkamer hou, help u om voedsame en smaaklike maaltye te maak, wat u graag met u gesin bedien. Inmaak help om voedingstowwe op die hoogtepunt van rypheid te sluit, net 'n paar uur na die pluk - so dit is regtig een van die beste maniere om kos van plaas tot tafel te kry.
Die gebruik van ingemaakte vrugte en groente in u resepte is 'n uitstekende manier om vitamiene en minerale by u maaltye te voeg, en dit is vinnig en maklik om te gebruik wanneer u 'n gesonde maaltyd wil voorberei. En blikkieskos is gewoonlik die helfte van die koste van bevrore kos en 15-20% minder as vars voedsel - dit is dus 'n uitstekende opsie as u 'n begroting het!
Besoek Cans Get You Cooking vir meer inligting en inspirasie vir resepte. Albertsons en Safeway supermarkte is die borge van die huidige pos.
Hoe om 'n gesonde peerkoek te maak:
Dit is ongelooflik eenvoudig om 'n gesonde peerkoekresep te maak. U peer en sny die pere net soos met appels. As jy dit voor die tyd wil doen, strooi net genoeg suurlemoensap om die pere te bedek sodat hulle hul vars kleur behou.
Gebruik wit volkoringmeel in plaas van witmeel. Wit volgraan is volgraan goed, maar sagter in smaak as gewone volkoring. Vervang enige geraffineerde suiker met suiwer, rou heuning. Ek was baie lief vir die resultate van bak met heuning die afgelope paar jaar. Heuning en pere loop hand aan hand.
Ons vervang ook ongesonde vette met klapperolie of olyfolie. U kan die olyfolie in koeke proe, en dit gee 'n sagte en klam krummel. Ek wissel gereeld tussen klapper of olyfolie met goeie resultate.
Peer kolwyntjies met heuning botterroom
Maak vas, kolwyntjies, daar is 'n groot oulikheid.
Wat, asof u nog nooit 'n resep gemaak het nie, sodat u dit met 'n pragtige miniatuur lekkergoedvrug kan bedek?
Hierdie peer kolwyntjies het eintlik 'n tweeledige doel gehad: ek moes my liefde vir grillerige en pynlik letterlike kolwyntjieversiering toespits, en ek moes ook aanspreek oor wat in ons huis bekend staan ​​as The Pear Situation:
Onthou jy toe ek geskryf het hoe ek 'n goeie koop is? Onlangs het ek die kans gekry om 'n reuse boks heerlike pere vir $ 30 te koop. Die boks was groot, so ek het dit met 'n vriend verdeel ... en ek het steeds meer as 50 pere in my halfdoos gekry. Hulle was aanvanklik kliphard, maar binne 'n paar dae het hulle almal ryp geword, wat beteken dat ek, nadat ek myself net so 'n bietjie geëet het, nie meer dinge hoef te doen nie.
Ek het my Facebook -kykers gevra vir idees, en ek het baie goeie voorstelle vir peerresepte gekry. Ek sal die volgende maand 'n paar van my peer -skeppings deel - uitmekaar, sodat u nie soos pere moeg word nie. (#eerste wêreldprobleme baie?) Eerstens: Peer -kolwyntjies met heuningbotterroom!
Hierdie kolwyntjies word gemaak met vars pere in blokkies en 'n sweempie kaneel. Die geur is subtiel (dit geld vir die meeste peergebak), maar jy kan nog steeds die pere proe, en die klam tekstuur is ongelooflik. Ek bedek dit met 'n soet, fyn geurige heuningbotterroom - dit oorweldig nie die ligte peergeur nie, maar vul dit perfek aan. Ek het 'n skeut lemoenblomwater by die botterroom gevoeg, want ek is 'n ou mens en wil hê al my lekkers moet soos blomme proe. Ek was mal oor die blomme en sitrusnote wat dit bygevoeg het, maar jy kan dit oorslaan of 'n ander uittreksel soos amandel, lemoen of suurlemoen vervang.
Elke kolwyntjie was bedek met een van hierdie Swiss Petite Pear -lekkergoed van Oh Nuts. Ek gebruik dit as deel van die lekkergoedbuffet by ons Very Hungry Caterpillar -partytjie in April, en toe ek sien dat ek nog 'n paar dosyne oor het, het ek besluit om dit te bêre vir 'n paar kolwyntjieversierings. Soos met die meeste kolwyntjies, is dit absoluut nie nodig nie, maar ook absoluut pragtig.
As u u eie wil probeer maak, kan u marsepein gebruik om vinnig en maklik lekkergoedpere te maak. Sweetapolita het 'n resep van marsepeinpeer wat sy met goue glitter bedek het, en Bakingdom het hare gevul met 'n sjokolade-gedoopte hazelnoot.
Lekker naweek, almal! Ek hoop dat jou dae gevul is met kolwyntjies en soetheid en miskien vrugtige snoepies.
Kook saam met Cyndi
Drie pere van vanoggend het in hierdie koek gegaan - saam met dadels, klapper en pekanneute. Ek het probeer om dit 'n bietjie ligter te maak deur 'n bietjie Splenda vir die suiker te gebruik en 'n kwart koppie olie uit te sny. Ek het ook die helfte van die witmeel met volkoringmeel vervang. Die oorspronklike resep was veronderstel om in 'n bondeltjie of buisvorm te wees, maar ek is bly dat ek dit in broodpanne gedoen het, aangesien dit effens krummelrig was. Dit is waarskynlik as gevolg van die veranderinge wat ek aangebring het, sowel as die hoë bakwerk.
Maar dit is 'n wonderlike, digte koek - 'n bietjie soos 'n kruising tussen 'n vrugtekoek en 'n vinnige brood.
& # 190 koppie gegranuleerde Splenda
1 & # 188 koppies groente -olie
1 & # 189 koppies volkoringmeel
1 & # 189 koppies alledaagse meel
3 koppies gekapte pere
Meng in 'n mengbak suiker en olie. Voeg eiers een vir een by en klits goed na elke byvoeging. Sif meel, kaneel, sout en koeksoda saam en voeg by geroomde mengsel. Voeg vanielje by. Roer klapper, dadels, pere en pekanneute by die hand (beslag sal dik wees). Skep in 'n gesmeerde en meelbestrooide geruite buispan. Bak by 325 grade F vir 1-1 / 2 tot 2 uur of tot koektoetse gedoen is. Koel af op die rakkie totdat die koek van die kante van die pan af kom, verwyder dit van die pan na 'n draadrak om heeltemal af te koel.
Sal ook 2 broodpanne maak - kook vir 1 uur en 20 minute, kyk of dit gaar is met 'n tandestokkie en voeg nog 5-10 minute by indien nodig.
Ouma se peer koek
Onthou jy nog ons beroemde Ouma -koek? Ons het 'n rukkie terug daaroor gepraat, en uit die aantal goeie resensies wat ons daarvan gehoor het, het mense net so hard daarvoor geval! Vir die van julle wat dit nie ken nie, Granny cake is een van die beste koeke wat ons in 'n rukkie gehad het, gevul met pynappel en pekanneute. Dit smaak nie net ongelooflik nie, maar die manier waarop die koek gemaak word, word taamlik ongebruikelik, maar 'n tipiese beslag word gebak, en 'n vla-stroop word bo-oor gegooi sodra die koek uit die oond kom en verseker dat hierdie koek bly perfek ooi-gooey en heerlik.
Noudat u 'n opknapping het van wat Ouma -koek is, is u gereed om te hoor van vandag se lekker gebak. Ouma peer koek & # 8211 soet en sappige pere in 'n kaneel gekruide beslag, bedek met 'n laag bruinsuiker en 'n gesonde druppel (lees: waterval) vla stroop wat bo-oor loop en week perfek. Hierdie koek, soos 'n bruinsuikervla, het heerlike happies soetpeer versprei. Ons is baie regverdig vir ontbyt en brunch, net soos vir nagereg; ons is absoluut verslaaf hieraan.
As u nagereg- of brunchroetine onlangs effens gebrekkig gevoel het, is dit die brandstof (lees: geur) inspuiting wat nodig is om dinge op te kikker en u opgewonde te maak om in die kombuis te wees. Vertrou ons, hierdie koek wen almal en sal hulle meer laat skree! U kan net sowel twee bondels maak, want dit gaan baie vinnig.
Peer, dadel en klapper koek
'N Paar weke gelede het ek my eerste meubel gekoop: die rustieke uitbreidbare plaastafel uit West Elm, gemaak van herwonne denne. Sedert ek by my nuwe huis ingetrek het, het ek maande lank agter die tafel gesit en dit aanlyn en persoonlik bewonder by die West Elm -winkel, 'n paar blokke van my kantoor af. Laastens, wanneer [& hellip]
'N Paar weke gelede het ek my eerste meubel gekoop: die rustieke uitbreidbare plaastafel uit West Elm, gemaak van herwonne denne. Sedert ek by my nuwe huis ingetrek het, het ek maande lank agter die tafel gesit en dit aanlyn en persoonlik bewonder by die West Elm -winkel, 'n paar blokke van my kantoor af. Uiteindelik, toe dit verkoop word, het ek die duik geneem en die verdomde ding gekoop.
Omdat die waarheid gesê is, was ek minder as tevrede met my huis sedert ek die sleutels gekry het en die papiere klaar ingedien het. Toe die aanvanklike nuutheid van huiseienaarskap verdwyn het, het ek die werklikheid agtergelaat: 'n ou huis vol ongelooflike donker kamers, deurknoppe wat val en 'n hele klomp koper se berou. En dit het nie gehelp dat my meubels 'n bespotting van die ou huis maak nie. Soos elke jong, dikwels mobiele 20-iets, het ek my huis ingerig met die goedkoopste van die goedkoop Ikea-meubels: die $ 19,99 gebrek aan koffietafel en die $ 49,99 Fjellse-bedraam. Terwyl dit werk vir die rottige woonstelgeboue waarin ek voorheen gewoon het, het dit vreeslik gebots met die oorspronklike houtvloere van die huis en dramatiese ervensters. Ek het gereeld 'n grap gemaak dat my huis soos 'n parodie van 'n Ikea -katalogus was, maar dit lyk ondanks die feit dat alles van Ikea af kom.
Maar ek was oortuig dat hierdie tafel die hart en siel van my nuwe huis sou wees. Dit was my eerste meubelstuk a) nie van Ikea nie en b) meer as die minimum bedrag wat u vir 'n etenstafel kon betaal. Ek was so opgewonde daaroor dat ek selfs die middag tuis gewerk het sodat ek toesig kon hou oor die aflewering daarvan. En toe die pakband ontrafel en ons klaar speel met die posisie in die eetkamer, staan ​​ek terug om dit in te neem.
In plaas daarvan om die tafel te sien wat ek vir ses maande begeer het, het ek egter al die ander dinge gesien wat met die prentjie verkeerd was. Die feit dat ek stoele nodig gehad het om saam met die tafel te gaan. Of die oorhoofse beligtingstoestel was te swak en het nie alles by die kamer pas nie. En duidelik was die houtpanele van die eetkamer net te donker en het dit 'n ligter aanraking nodig gehad. Ek het amper gehuil. Daar was net te veel werk en te min geld om alles te doen wat ek wou.
Terwyl ek hierdie verhaal aan 'n vriend vertel, knik sy saggies. Sy was effens ouer as ek, en het 'n paar jaar tevore saam met haar man haar huis gekoop. & # 8220Jy weet, Michelle, & # 8221 het sy saggies gesê. Dit verg meer as net mooi meubels om van 'n huis 'n huis te maak. & # 8221 Ek rol met my oë en verander die onderwerp.
Terwyl ek later die nuwe eetkamertafel skoonmaak, vee ek 'n waslap versigtig oor 'n paneel van sy pragtig benoud hout en spring terug - die hout het veroorsaak dat 'n groot splinter in my vinger opgaan. Ek vloek hard en ruk die reuse skerf uit my vinger sonder seremonie, sodat dit oral bloeddruppels spuit, insluitend kosbare nuwe wit tafeldoeke vir my kosfotografie. Ek het weer gevloek en na die kombuis gehardloop om dit onder skroeiende water te spoel, terwyl ek my gewonde hand verbrand het.
Met my hand wat onder die wasbak brand, het ek by myself gedink dat dit 'n wonderlike storie vir die blog sou wees. Natuurlik het ek ses maande lank gesit na 'n belaglike duur / kunstig benoude tafel, net om my binne 5 minute na eienaarskap te laat pik en my in wese te laat klop - met die gedagte het ek skielik verstaan ​​wat my vriend vroeër gesê het. My vriendin was reg. Aan die einde van die dag word 'n maatstaf van 'n huis nie gedefinieer deur die aantal duur meubels daarin nie. In plaas daarvan was dit hierdie belaglik banale verhale en oomblikke (& # 8220Heet julle, onthou die tyd dat hierdie tafel my 'n splinter gegee het? & # 8221) wat my uiteindelik sou lei om van hierdie huis 'n huis te maak.
Ter ere van die onthulling het ek besluit om een ​​van my gunsteling nageregte van alle tye te herskep - hierdie peer, dadel en klapper koek:
Toe dit die eerste keer uit die oond kom, het ek geweet dat dit nie 'n blik sou wees nie. Die koek word hoofsaaklik bymekaar gehou deur dadels en klappervlokkies wat in die oond gekaramelliseer het - alhoewel dit wonderlik is vir sy smaak, doen dit nie soveel vir die voorkoms daarvan nie. Maar met 'n bietjie kreatiwiteit (dit is om 'n stensil oor die koek te plaas en poeiersuiker oor die stensil te strooi), het dit pragtig uitgekom.
En hopelik het ek nog 'n geïnspireerde oomblik soos hierdie en sal ek iets vir my huis skep. Want miskien is dit ook nodig dat dit ook mooi is. Net klein pogings soos hierdie om die verborge skoonheid van die huis op te los. Wel, en nog 'n paar splinters in my vinger. Dan sal ek dit regtig tuis kan noem.
Bestanddele Vegan Peer Tart
► Vir die kors
100 g vegan botter, verkoel en gekap
1 eetlepel gevulde suiker
2-3 eetlepels koue water
►Vir die vulsel
5-6 helftes pere, ingemaakte (of gestroop)
100 g vegan botter, versag
100 g klapperroom
2 eetlepels donker rum (of 1 teelepel rum ekstrak)
Ek is jammer, dit het inmeng ... ek het onlangs hier. Maar hierdie tema is baie na aan my. Ek kan help met die antwoord.