Voeg 'n bietjie sout by totdat die vleissamestelling gevul is en laat dit onderstebo op 'n handdoek dreineer.
Skil die ui, sny dit in skubbe en kook dit in olie totdat dit deursigtig word. Voeg dan 'n deel van die kern van die pampoen, die vleis, die peper by en laat dit 'n bietjie kook.