PressReader - Weg! Platteland: 2015-09-01 - Sku­re vol hen­ne
Sku­re vol hen­ne
Weg! Platteland - 2015-09-01 - Hoenderverslag -
Craig se guns­te­lin­gras is die Hy-li­ne Bro­wn, met kort op hul­le hak­ke die HyLi­ne Sil­ver. “Hul­le lê reg­deur hul­le le­we ’n gro­ter ei­er, wat men­se ver­wag as dit vry­loop is en jy ’n ho­ër prys vra,” sê hy.
Die pro­duk­sie­si­klus vir e­tie­se ei­ers be­gin wan­neer hul­le dag oue Hy-li­ne­kui­kens koop. Craig sorg dat hul­le hul­le voe­te vind in ’n snoe­si­ge nu­we broei­huis be­kend as die “Nursery”. Vyf we­ke la­ter word hul­le ge­skuif na die “Play­ground”, en op 16 we­ke, wan­neer hul­le be­gin ei­ers lê, trek hul­le na ’n lê­skuur waar hul­le dan die res van hul­le le­we bly. Die hen­ne word op on­ge­veer 75 we­ke, wan­neer die pro­duk­sie be­gin af­neem, ver­koop. “Ons het ’n e­nor­me aan­vraag na uit­skot­vo­ëls van klan­te wat mal is oor die goeie ou ‘Zoe­loe’-hoen­ders – taai en geu­ri­ge hoen­ders wat ’n heer­li­ke ker­rie of bre­die maak,” sê Vic­ky.
El­ke lê­skuur het ’n kam­pie reg rond­om waar­op ki­koe­joe en era­gros­tis in die so­mer groei, en ha­wer en raai­gras in die win­ter. So­doen­de het die hen­ne heel­jaar groe­nig­heid om te eet – iets wat help vir ’n mooi hel­der­geel dooi­er.
Die hen­ne be­weeg be­dags vry­lik tus­sen die sku­re en die kam­pe, maar word deur die nag in die sku­re toe­ge­sluit. “Hul­le lê 90% van hul­le ei­ers voor 08:30, en daar­om hou ons hul­le bin­ne so­dat dit mak­li­ker is om die ei­ers te kry – ook om se­ker te maak die ei­ers is el­ke dag skoon en vars,” ver­dui­de­lik Craig.
Die sku­re vir die vol­was­se hoen­ders het nie kuns­ma­ti­ge tem­pe­ra­tuur­be­heer nie en word ook nie met gas ver­hit nie. “Vol­was­se hoen­ders kan tem­pe­ra­tuur­ver­an­de­rin­ge weer­staan. Ons laat sak gor­dy­ne wan­neer dit kou­er word. Ook as dit vol­maan is – ons het ’n ho­ër vrek­te­sy­fer as dit vol­maan is, want die hen­ne volg die lig en spring dan op me­kaar.”
Craig het al ’n paar truuks ge­leer om on­no­di­ge vrek­tes in die lê­sku­re hok te slaan – soos om maas­draad in die >
hoe­ke te sit so­dat die hoen­ders nie soon­toe storm en me­kaar dood­druk nie. “Ons het ook sit­plek vir ui­le op die dak, want die hoen­ders raak ver­ward wan­neer die ui­le kom land,” sê hy.
Die hen­ne word met e­lek­trie­se hei­nings be­skerm teen ape, hon­de en kat­te. “Die hen­ne laat van hul­le hoor en jy leer om in­ge­stel te wees op hul­le ge­lui­de. Ons kan da­de­lik hoor as iets fout is. Een­keer het ’n roof­vo­ël by die skuur in­ge­vlieg en daar was cha­os. Ons het da­de­lik soon­toe ge­storm, maar toe ons daar aan­kom, was 150 van die hen­ne al dood. Die een roof­dier waar­oor ons ons nié be­kom­mer nie, is slan­ge. Die hoen­ders maak kor­te met­te van hul­le,” sê Craig.
Die A­li­sons se hen­ne is dui­de­lik dol­ge­luk­kig, en die be­lo­ning is dui­sen­de ei­ers wat jy met ’n skoon ge­we­te kan ge­niet.
hig­hveld@i­un­cap­ped.co.za Mid­lands Eggs mid­land­seggs.com