Resep vir gebraaide patats Quinoa -bakke - Nuwe resepte
Geroosterde Quinoa -bakke met patats
Ons is mal oor gebraaide patats, veral in graanbakke soos hierdie! Kombineer met quinoa en bo-op met avokado vir 'n vinnige vegetariese ete in een bak.
In my huis is die braai van patats een van die eerste kriteria om die herfsseisoen te vier. Die warm, effens soet geur is in die herfs kenmerkend in ons huis. Boonop kan geroosterde patats op soveel maniere gebruik word.
HOE EK LIKE OM SOET AARTAPPELS TE BRAAI
Ons braai aartappels in blokkies in 'n bietjie olie en sout voor die tyd om slaaie, frittatas, taco's en natuurlik graanbakkies soos hierdie in te gooi.
Patats kombineer goed met baie soorte geure, van pittige chipotle tot hierdie kombinasie, wat kaneel, speserye en naeltjies insluit, geïnspireer deur sjarma -resepte. Wat ek van hierdie mengsel hou, is dat dit wat ons dikwels as speserye beskou, op 'n warm, hartige manier gebruik.
Hoe om 'n korrelbak te maak
Vir hierdie bak gebruik ek graag quinoa omdat dit meer proteïene bevat, maar jy kan die quinoa maklik ruil vir bulgur of rys.
Die avokado gee 'n lekker romerige tekstuur terwyl die hummus alles bymekaar bring. Ek eet byna elke graanbak met 'n klomp hummus. Dit voeg proteïene by en help om die quinoa op sy plek te hou terwyl jy probeer om te byt!
HOE OM BITTER QUINOA TE VERMY
Quinoa kan 'n onaangename, bitter geur hê. Spoel die quinoa in 'n sif voordat u dit kook om die ongewenste smaak in u mond uit te skakel!
MEER GUNSTELING GRAANBAKKE!
Mediterreense kekerertjiesbakke met tahini -sous
Geroosterde garnale Taco -bak
Black Bean Burrito -bak
Drukkoker Chipotle Hoender- en rysbakke
Swart rysbakke met Tofu en groente
Resep vir gebraaide patats Quinoa -bakke
Ek gebruik ook 'knippies' vir sommige van die speserye wat in hierdie resep gebruik word, maar knippies werk net so goed as 1/8 teelepel, as u dit eerder wil meet.
1 pond patats, geskil en in blokkies van 1/4 duim gesny (ongeveer 1 groot patat)
Knippies gemaalde naeltjies, kaneel, rissiepoeier en oregano
Vir die quinoa:
1 koppie quinoa (ongekook)
1 groot avokado, in skywe gesny
1/2 koppie hummus
1/4 koppie los verpakte platblaar-pietersielie, gekap
1 Rooster die patats: Voorverhit die oond tot 400˚ F. Plaas die patats op 'n gesmeerde bakplaat en gooi die olyfolie oor.
Meng die seesout, swartpeper, piment, borrie, knoffelpoeier, gemmer en knippies naeltjies, kaneel, chilipoeier en oregano in 'n klein bak of ramekin. Sprinkel die speserye oor die patats en gooi tot dit goed bedek is.
Sprei in 'n enkele laag en rooster tot patats sag is en begin bruin word, 25 tot 30 minute. Haal uit die oond en hou eenkant.
2 Kook die quinoa: Terwyl die patats kook, spoel die quinoa af en plaas dit in 'n pot saam met die water en groentebouillon. Bring tot kookpunt, bedek, prut en kook ongeveer 15 minute totdat byna al die water opgeneem is. Verwyder van die hitte en laat die quinoa vir 10 minute rus.
3 Monteer die bakke: Verdeel die quinoa in vier bakkies. Bedek met die patats, 'n klomp hummus en 'n kwart van die avokado. Besprinkel met vars pietersielie voor opdiening.
Soetpatat Quinoa -bakke
Ek is behep met gesonde graanbakke. Ek maak dit gewoonlik vir middagete, en ek is so opgewonde om my gunsteling een tot dusver te deel: patat quinoa bakkies!
Hierdie patat quinoa bakkies bevat ongelooflike gesonde bestanddele, soos sagte quinoa, gebraaide patats, geroosterde boerenkool, geroosterde kekerertjies (ja, drievoudig gebraaide goed!), hummus, avokado en mikrogroente. Boonop is dit 'n uitstekende glutenvrye maaltyd.
Of jy nou hierdie soet aartappel -quinoa -bak maak vir maaltydvoorbereiding of aandete, ek belowe dat jy daarvan sal hou!
Pittige geroosterde Quinoa -bakke met patats
Opbrengs: 4 bakkies
Jam propvol quinoa, feta, gebraaide patats, boerenkool, swartbone, avokado, tamaties, koriander en 'n koriander-basiliekruid-vinaigrette maak dit die perfekte maklike middagete of aandete, of albei!
2 pond patats (3 tot 4 medium patats), geskil en in blokkies van 1 duim gesny
Vir die groen quinoa:
1/2 koppie ongekookte quinoa, afgespoel
1 koppie lae-natrium groente-aftreksel, of water
1 sjalot, grof gekap
1 1/2 koppies styf verpak vars korianderblare, stingels verwyder (ongeveer 4 gram)
1/2 koppie vars basiliekruid, in dun skywe gesny
Vir die swartbone:
2 blikkies (14 onse elk) swartbone of 3 koppies gekookte swartbone, saam met hul kookvloeistof
1 teelepel sjerrie asyn of lemmetjiesap
1/2 pint kersietamaties, gehalveer
1 avokado, in dun skyfies gesny
1/4 teelepel olyfolie
1 avokado, ontpit en in skywe gesny
Verkruimelde feta (opsioneel, nie vegan nie)
Voorverhit die oond tot 425 ° F en voer 'n groot bakplaat met bakpapier uit. Tersyde gestel.
Om die patats te maak:
Gooi die patats in die olyfolie, gerookte paprika, rooipeper en sout tot eweredig bedek. Plaas dit op die voorbereide bakplaat en rangskik in 'n enkele laag. Bak 35-40 minute of tot patats sag en karameliseer aan die rande is.
Om die quinoa te maak:
Voeg die quinoa en aftreksel (of water) in 'n kastrol oor hoë hitte en bring tot kookpunt. Sodra dit kook, verminder die hitte tot laag en bedek die pot. Kook vir ongeveer 15 minute, of tot al die vloeistof geabsorbeer is.
Terwyl quinoa kook, maak die groensous: kombineer sjalot, koriander, basiliekruid, knoffel, rooipepervlokkies, olyfolie, rooiwynasyn en sout in 'n blender of voedselverwerker en meng vir ongeveer 60 sekondes tot baie glad. Sit eenkant totdat die quinoa gaar is.
As die quinoa gaar is, pluis dit met 'n vurk en roer die klapperolie by. Sprinkel groen sous bo -oor en roer om eweredig te versprei. Sit eenkant totdat dit gereed is om slaaie bymekaar te maak.
Om boontjies te maak:
Plaas die boontjies en die kookvloeistof (moenie die boontjies dreineer nie) in 'n medium pot. Roer die komyn en rissiepoeier by en verhit oor matige hitte. Sodra die boontjies prut, bedek die boontjies en verlaag die hitte om 'n baie sagte prut te behou totdat dit gereed is vir bakkies.
Om u bakke te monteer:
Voeg eers groen quinoa by en gebruik dan 'n gaatjieslepel om boontjies in die bakke te plaas. Bedek met patats en voeg 'n paar skywe avokado, kersietamaties en jalapeño -skywe by elke bak. Besprinkel met pampoenpitte, koriander en feta. Bedien dadelik.
Geroosterde patatsbakke met Quinoa en aspersies
Gelukkige #MeatlessMonday! Ek weet, dit is baie laat. Maar hey, dit is nog 5 minute nog Maandag en#8230. Vir hierdie vleislose Maandag bring ek vir jou hierdie heerlike, supervoedsame Geroosterde patatsbakke met Quinoa en aspersies.
Die grootste deel van my dag was by die tandarts. En skoonmaak. Byna twee van die ergste dinge ooit. Is ek reg?
Maar hierdie bakke het die dag beter gemaak. En ek is redelik seker dat hulle dieselfde vir u kan doen.
Ek is mal oor quinoa. Ek voel asof quinoa vir die meeste mense amper 'n soortgelyke kos is of dit verlaat. Ek is seker jy is mal daaroor. Ek kan dit in jou oë sien.
Ek het The Ranch gisteraand op Netflix gekyk (het iemand dit gekyk?) En ek was besig om by Sam Elliot besig te wees om quinoa te eet/te haat.
Maar, ernstig. Quinoa is 'n superkos as daar ooit een was. Dit is 'n volledige proteïen en dit is vol yster, magnesium, vitamien E + B en vesel. Dit bevat ook baie antioksidante en is natuurlik glutenvry. En dit is heerlik.
Wil u meer quinoa 411 hê?? Lees verder 27 Voordele van gesondheid wat Quinoa ondersteun uit Welsyngeheime.
Baie mense weet nie hoe om quinoa goed te kook of daardeur bang te word nie. Dit is so maklik. Ek belowe. Dit is baie makliker as om rys te kook, en ek gaan vir jou 'n paar truuks leer hoe om dit heerlik donsig en vol smaak te maak.
Kook in voorraad. 'N Sjef van my het eenkeer vir my gesê dat ek nooit water moet gebruik as u iets wat smaak gee, kan gebruik nie. Ek leef redelik hiervan. Ek gebruik hoender- of groente -aftreksel om alles te kook wat ek gewoonlik met water sou gebruik, veral as ek quinoa kook.
Rooster eers die Quinoa. Rooster eers die quinoa in 'n klein bietjie olyfolie tot dit geurig is. Dit gee die quinoa 'n baie dieper geur. Onthou, quinoa is eintlik 'n saadjie, en die meeste sade is baie gelukkiger as dit gerooster word. Dit bring hul volle (geur) potensiaal na vore.
Maak dit Fancy. Kook sjalot en knoffel voordat jy die quinoa rooster. Voeg baie kruie by. Voeg 'n knippie suurlemoen of lemmetjie by. Gooi 'n paar groente in blokkies, gedroogde tamaties, pynappels, parmesaan. Die moontlikhede is eindeloos.
Laat dit rus. Moenie daarmee mors nie, terwyl dit kook. Laat dit sy ding doen. Die algemene reël vir quinoa is om water/aftreksel te kook, te bedek en vir 15 minute te laat prut. Verwyder dan van die hitte en laat nog 5 minute onder bedekking sit. Dan …
FLUFF IT UP! Fluff die quinoa, skat.
Buite die boks dink. Quinoa is nie net 'n aandete nie. Maak dit vir ontbyt, soos jy jou hawermout sou maak: met neute, gedroogde vrugte en 'n bietjie amandelmelk en kaneel. Maak dit die ster van u middagete deur op te tree as die basis vir u slaai. Bring dit na 'n piekniek of braai as 'n alternatief vir pastaslaai. Voeg dit by sop. Gebruik gepofte quinoa in granola. In 'n luukse hotel waar ek gewerk het, het ons dit in 'n veganistiese/glutenvrye poeding (soos ryspoeding) verander, en die bokante daarvan soos bruin gemaak crème brulee. Dit kan selfs nagereg wees!
Goed, so my spel oor quinoa is verby. Laat ons praat oor hierdie gebraaide patatsbakke.
Ek maak amper 2-3 keer per week 'n quinoa/rysbak. Dit is my gunsteling. A la Elf: Ek eet net graag quinoa, quinoa is my gunsteling.
By hierdie gebraaide patatsbakkies het ek bygevoeg (skok hier ..) gebraaide patats, geroosterde aspersies, skerp radyse, boerenkool en 'n suurlemoen, romerige jogurtsous.
Die hemel. Hemel sê ek vir jou. Wil jy dit probeer?
Ek hoop dat u hierdie geroosterde soetpatatbakkies sal geniet! Is jy 'n fan van quinoa? Wat is u gunsteling manier om dit te gebruik? Laat weet my in die kommentaar!
Geroosterde groente & Quinoa -oesbakke
Wie is gereed vir nog 'n eenvoudige, heerlike voorgereg? Sê asseblief ja, want hierdie oesbak van 30 minute roep u naam.
Ek het hierdie Harvest Bowls genoem omdat hulle groente verpak is en die kleure my herinner aan herfsoes. Boonop is hulle aan die kant van die hippie, soortgelyk aan my Buddha Bowls. Dit is my soort ete.
Hierdie resep vereis net 30 minute en 10 bestanddele om voor te berei, en die oorblyfsels verhit pragtig en maak dit perfek vir middagete gedurende die week.
Die konsep is eenvoudig: Brusselse spruite, wortels en aartappels word eenvoudig gekruid en gebraai terwyl quinoa tot perfek kook.
Plaas dan die bord met my geliefde tahini-sous met 3 bestanddele, romerig, effens tert en perfek soet. Dit help om die groente en quinoa saam te trou.
Ek hoop julle hou almal van hierdie resep! Dit is:
Proteïenryke (14 g proteïen / porsie)
Dit sal die perfekte maaltyd vir die nag wees as u lus is vir iets gesond, maar tog bevredigend. Boonop is dit baie vertroostend, wat ideaal is vir die winterweer wat ons tans ervaar! Bedien soos dit is, of kombineer dit met Vegan GF Cornbread of 'n Kale Salad, want boerenkool vir die oorwinning.
Laat weet ons as u 'n oesbak probeer! Gee 'n opmerking, beoordeel dit en moenie vergeet om 'n foto #minimalistbaker op Instagram te merk nie, sodat ons kan sien waarmee u vorendag kom. Cheers, vriende!
Geroosterde Parmesaan Soet Aartappel Quinoa Kom
Hierdie Geroosterde Parmesaan Soet Aartappel Quinoa Kom is 'n heerlike eenvoudige gereg wat perfek is vir 'n ligte middagete of aandete. Gevul met gebraaide patats, stewige quinoa, swartbone, fetakaas en gebakte eier, is hierdie bak vol smaak en so maklik om te maak!
Onthou u hierdie geroosterde patatsaan -patats wat ek verlede week gedeel het?
Dit blyk dat ek 'n bietjie obsessief is oor hulle. Beset, soos ek in I 've hierdie te veel keer gemaak het sedert ek hierdie resep vir die eerste keer geskep het (terug in Augustus).
Dus, in plaas daarvan om net as 'n bykos op hulle neer te loop, of as ek dit tydens my aandete in die gesig staar, het ek besluit om 'n bietjie meer kreatief te wees.
Dit is geen geheim dat ek daarvan hou om quinoa -geregte te maak nie. Van hierdie Honey Garlic Salmon Quinoa Bowl, tot die Quinoa en Kikkererwt Pesto Slaai, tot hierdie Peach Almond Breakfast Quinoa, ek is mal daaroor.
Quinoa is een van die belangrikste bestanddele wat u altyd in my spens kan kry. Elke keer as ek op soek is na nuwe resepidees, dink ek onmiddellik aan quinoa en hoe ek 'n kreatiewe draai daaraan kan sit. Dit is dus geen verrassing dat hierdie geroosterde Quinoa -kom van Parmesan -soet aartappel gebore is nie.
As u van patats en quinoa hou, is hierdie bak vir u gemaak. Die geroosterde patatsaan -patats gee hierdie gereg 'n bietjie geur en knapperige tekstuur. En die swartbone, rooi quinoa en eier gee 'n skop proteïen. En dan is daar feta …. want, nou ja, kaas. Jy moet net kaas hê, reg?
Laat ons egter terugstaan ​​na die eier. 'N Bros, gebakte eier waarmee jy net kan inbreek met die eiergeel wat uitstroom. Perfeksie, my vriende! Dit is beslis die perfekte aanraking vir hierdie lekker gereg.
Hierdie Geroosterde Parmesaan Soet Aartappel Quinoa Kom maak 'n heerlike herfsgereg. En dit is ook maklik om voor die tyd voor te berei, wat ideaal is vir middagete of eenvoudige maaltye gedurende die nag. Ek eet graag hierdie koue, maar dit is beslis ook heerlik opgewarm!
Gryp dus die bestanddele en maak vandag hierdie gesonder gereg op. Ek waarborg dit, beide die vegetariërs en vleisliefhebbers in u lewe!
Easy Fall Quinoa -bak
2 kommentaar | Ons plasings bevat geaffilieerde skakels na produkte waarvan ons hou.
Slaan oor na resep | Druk resep
O val. Waar is jy? Ek het angstig gewag om my val-uniform te dra, wat bestaan ​​uit bruin leerstewels, groot truie en jeans/leggings. Dit is nog steeds 75 grade hier in Nashville, en ek is mal daaroor! Ek wil ons nuwe kaggel gebruik en sop eet sonder om te sweet.
Daarom moes ek hierdie Easy Fall Quinoa Bowl saam gooi. Dit het die geure van die herfs se verlede. Die romerige gebraaide patat gekombineer met die knapperige pekanneute en neutagtige geroosterde spruitjies laat my lekker binne voel. Ek kan hierdie gereg warm of koud uit die yskas eet!
Rooster eers die groente, maak dan die quinoa en appelasyn -vinaigrette (heerlik oor alles en gesond!), Gooi alles dan in 'n bak! Ek het myne ook met 'n paar gedroogde bosbessies bedek. (Het ek genoem dat hierdie resep ook vegan is? BONUS!)
Mexikaanse Vegan Soet Aartappel Quinoa Kom
Gelukkige Nuwe Jaar! Wie is opgewonde oor meer gesonde en baie lekker resepte in 2019? Ek weet ek is! Vandag begin ek die partytjie met hierdie Mexikaanse Vegan Quinoa Bowl -resep!
Rolbal was die afgelope paar jaar 'n GROOT TREND op die blog!
Bruschetta Grilled Chicken Zoodle Bowls is steeds in die topposisie vir virale Facebook -video's met meer as 5,1 MILJOEN kyke!
Veggie Fajita Rice Bowls is steeds 'n groot treffer op Pinterest en almal hou van hierdie Thai Peanut Sweet Potato Buddha Bowl!
Nou is dit tyd om 'n nuwe bak by die mengsel te voeg! Hierdie Mexikaanse Quinoa -kom met soet aartappels is so lekker en maklik om binne 30 minute te maak.
U kan 'n paar keer 'n paar maaltye per week voorberei, of net 'n paar maak vir 'n vinnige en maklike aandete! Dit is glutenvry en veganisties, wat die perfekte pasmaat vir 'n gesonde leefstyl maak.
Soetpatats: Soet aartappels, 'n ryk bron van vitamien A en kalium, voeg groot en natuurlike soetheid by die bakkies. Ek kies om my patats te skil, maar jy kan die vel los of gedeeltelik skil.
Quinoa: Quinoa, 'n wonderlike bron van plantaardige proteïene en vesel, staan ​​vir rys in hierdie vegetariese burrito -bakkies. My voorneme is Bob 's Red Mill Quinoa, wat altyd pluizig en heerlik neutig blyk te wees.
Swart bone: 'N Standaardbestanddeel in slegs die BESTE burrito's, swartbone, voeg hart, proteïen en ekstra vesel by die mengsel. As u dit verkies, kan u ook pintobone hier gebruik.
Groente: 'N Mengsel van rooi ui en rooi soetrissie voeg plantaardige soetheid by die fyn quinoa -mengsel. Ek hou baie van die vrugtigheid van rooi soetrissies, maar u kan enige kleur wat u wil hier gebruik.
Speserye: Chilipoeier, gemaalde komyn en knoffelpoeier skep 'n heerlike speserye -mengsel vir hierdie bakkies. Om die speserye te vereenvoudig, kan u egter eerder voorafgemaakte taco-geurmiddels gebruik.
Koriander: Cilantro doen drievoudig deur die quinoa en pico de gallo op te helder, sowel as om dit as 'n versiering te gebruik. As u nie die smaak van koriander liefhet nie, kan u dit weglaat of ruil vir 'n mengsel van vars pietersielie en kruisement.
Chipotle-Tahini-sous: Hierdie sous verander hierdie resep van 'n burrito-bakkie tot iets waarna u dit regtig wil hê. En miskien is die beste deel dat dit slegs is 4 bestanddele: tahini, adobo -sous, lemmetjiesap en sout! En as u besluit om my gunsteling tahini te koop, Soom Foods, kode skelmgesondheid red jou 10% by die betaalpunt.
Avokado Pico de Gallo: Opsioneel, hoewel sterk aanbeveel om u bakkies 'n knapperige, vars hysbak te gee. Hierdie mengsel bevat avokado, tamaties, rooi ui, koriander en lemmetjiesap, plus 'n bietjie jalapeño as jy pittig voel.
Vir die patats en appels
Sny die aartappels en appels in ewe groot stukke en plaas dit in 'n groot bak (1). Voeg 'n bietjie olie en speserye by (2) en meng goed om eweredig te versprei (3). Sprei dit uit op 'n perkament uitgevoerde bakplaat (4). Tersyde gestel.
Plaas die afgespoelde en gedreineerde kekerertjies met dieselfde bak met olie en speserye (5). Sprei dit eweredig uit op 'n ander bakplaat wat met perkament uitgevoer is (6).
Plaas albei bakplate in 'n voorverhitte oond (7) en bak vir 15 minute. Roer die bestanddele in albei panne, draai die panne om en verander die posisie in die oond om te verseker dat die hele deeg gaar is. Bak nog 10 tot 15 minute tot sag en begin karameliseer aan die rande (8 en 9).
Vir die quinoa
Maak die quinoa terwyl die patats en appels kook.
Spoel die quinoa in 'n fyn maasfilter onder koue water (1) om van stof en puin ontslae te raak. Dreineer goed.
Plaas die afgespoelde quinoa en sous in 'n pot (2) en bring tot kookpunt. Sodra dit kook, verminder die hitte tot medium-laag, bedek en laat prut vir 12 tot 15 minute tot sag en die water geabsorbeer is (3). Pluis met 'n vurk.
Vir die cashew kerriesous
Hierdie Cashew -kerriesous is my nuwe beste vriend.
Behalwe dat ek dit oor hierdie heerlike quinoa -bakkies gedrup het, het ek dit op alles gebruik! Van om die gebraaide aartappels daarin te dompel tot dit op eenvoudige groen slaaie drup, om dit op toebroodjiebrood te besmeer tot natuurlik om dit op allerhande groente- en graankombinasies te gooi, boeddha -bakstyl!
Dit is super maklik om te maak. Plaas die cashewnoten in 'n hoë spoedmenger (1), voeg die speserye by (2), voeg die esdoringstroop, lemmetjiesap en water by (3) en meng tot glad en romerig (4).
Watter bestanddele gaan in 'n Fall Harvest Power Bowl?
Hierdie Harvest Sweet Potato + Quinoa Power Bowl bevat 'n hele klomp voeding in een bak! Elke enkele bestanddeel is 'n voedings rockster!
Soetpatats– 'n ryk bron van vesel en antioksidante
Quinoa– ryk aan proteïene, glutenvry en een van die min plantaardige voedsel wat al nege essensiële aminosure bevat.
Groente/Arugula/Boerenkool-Vit vitamien K, folaat en beta-karoteen, almal goed vir veroudering
Appels-bevat baie antioksidante en vesel. Daar is getoon dat appels help om hartsiektes en kanker te beskerm.
AvokadoHierdie supervoedsel bevat baie kalium, gesonde enkelversadigde vetsure en vesel in die hart. Gekoppel aan die verlaging van cholesterol- en trigliseriedvlakke.
Pekanneute-bevat meer as 19 vitamiene en minerale en het anti-inflammatoriese voordele, sowel as bewys dat dit immuniteit verhoog en cholesterol verlaag.
Gedroogde bosbessies-'n uitstekende bron van antioksidante. Daar is bewys dat bosbessies (en gedroogde bosbessies) goed is vir die hart, longe, bloedsomloop, urienweg en lewer.
Niks behalwe die hele kos nie. Geen preserveermiddels, geen bymiddels ….seker goeie gesonde, gesonde bestanddele.
1.) Maak die gebraaide patats en quinoa voor die tyd. Bêre apart en sit slaai bymekaar wanneer dit gereed is om te eet. U kan ook soek na bevrore voorafgekookte quinoa of quinoa in die sak om dit makliker te hou.
2.) Splurge!- As u hierdie Harvest Sweet Potato + Quinoa Bowl 'n dekadente wending wil gee (vir u vakansievieringe), stel ek sterk voor dat u alle of sommige van die gebraaide pekanneute vir gekonfijte pekanneute uitruil (Trader Joes het jaarliks ​​versuikerde pekanneute beskikbaar) rond in hul moergedeelte). Die mengsel van effens soet met die tertappels en maple Dijon -vinaigrette is heerlik!