Basiliekruidplant - Aromaties - Basiliekruidplant - Tuin
Verskeidenheid basiliekruidplante en eienskappe
Daar is baie variëteite van basiliekruid. Dit verskil in grootte van die blare, die aroma, min of meer intens of met 'n effense gevoel van anys, en in die kleur wat in sommige spesies van 'n intense groen is, en in ander kan dit pers pers wees. Die hoogte kan meer as vyftig sentimeter en blom van Junie tot September wees, met wit of vaag rooskleurige blomme wat in are versamel is. Die kenmerkende aroma is afkomstig van die essensiële olies in die blare en het beteken dat hierdie plant, vanaf die eerste ekspedisies na Amerika, as ryk aan terapeutiese eienskappe beskou is. Dit is oorspronklik van Asië en het eers in Suid-Europa versprei, daarna oor die hele kontinent en uiteindelik na die Amerikas. Die mees gekweekte spesie is die Ocimum Basilicum, in verskillende variëteite. Die minimum of Griekse basiliekruid, met klein blare en nie 'n baie intense aroma nie, is die een wat die beste by die koudste klimaat aanpas. Die Crispum-variëteit het baie groot en gekabbelde blare en die geur daarvan is sterker. 'N Reggeknoeide basiliekruidplant met 'n milde klimaat kan ook tot Desember duur.
Hierdie aromatiese plant is 'n jaarlikse spesie: dit beteken dat sy lewensiklus in 'n enkele seisoen eindig, selfs al kan die winter met baie behandelings oorleef. Verbouing is eenvoudig, selfs vanaf saad. Die klein swart sade word aan die einde van Maart, of vroeg in April in die minder gematigde gebiede op die grond versprei, en word op 'n beskutte plek laat ontkiem, gereeld natgemaak sonder om te oordryf. Binnekort sal die klein plantjies uitkom wat uitgedun en geplant moet word as hulle 4-6 pamflette bevat. Basiliekruid groei goed in potte sowel as in die grond. As u die vaas kies, moet u onthou dat 'n vaas wat te klein is 'n plantjie sal gee wat nie lywig sal word nie, maar wel geurige blare sal produseer. Dit is raadsaam om die plant te snoei wanneer dit begin blomme produseer. Sodoende word sy lewe nie net versterk nie, maar ook verleng, aangesien die blom, met die daaropvolgende saadproduksie, die einde van die lewensiklus van die plante, insluitend basiliekruid, bepaal. Die waterings moet volop wees, maar sonder stagnasie; die spesie dra die volle son as 'n halwe skaduwee.
Gebruik van basiliekruid
Benewens die klassieke gebruik in die kombuis vir die voorbereiding van baie somergeregte, of wat die somer na die wintertafels terugbring, word die plant ook vir ander doeleindes gebruik. Dit blyk dat aangetoon word dat eugenol, die stof wat die plant sy kenmerkende aroma gee, uitstekende anti-inflammatoriese eienskappe het. Basiliekruid sap, selfs in pille, verminder die swelling as gevolg van inflammasie in die gewrigte. Basiliekruid bevorder verteringsprosesse en stimuleer die eetlus; verlig spanning en angs en bevorder dus slaap en rus. Dit is ook 'n aanvulling vir die behandeling van asma, hoes en brongitis, sowel as vir verkoue. Dit is nie verby nie: die aromatiese plante wat op die balkon of naby die ingang van die kamers geplaas word, hou muskiete weg. Selfs sommige gesnipperde blare wat op die bedkassie geplaas is, kan effektief wees vir hierdie doel en ... as dit nie gewerk het nie, verlig die blaar op die muskietbyt die ongemak danksy die anti-inflammatoriese eienskappe. Op die gebied van skoonheidsmiddels is essensiële olie 'n goeie hulp om haarverlies te verminder en gesondheid en glans te bevorder
Basilieplant: Stoor die basiliekruid
Gegewe die vele gebruike, maar selfs al is dit regdeur die jaar in die kombuis te kan proe, is dit gerieflik om die blare wat in die somerperiode volop is, te bewaar, en dit kan met verskillende eenvoudige stelsels gedoen word. 'N Eenvoudige en vinnige manier is om dit te vries. Versamel net die blare en oorvleuel mekaar. As hierdie operasie gedoen word sonder om die basiliekruid te was, moet die blare beter bewaar word as dit versamel en dan gewas word, omdat dit soveel gedroog het, nie heeltemal verwyder word as dit versamel en gewas word nie. die humiditeit. Maak 'n mooi klein hopie, dit word in 'n sakkie geplaas om te vries en sluit goed, nadat die lug verwyder is. As u dit neem, met 'n bietjie sorg, kan u die hele blaar hê. Die blare kan in 'n pot olyfolie gedompel word om 'n geuromatiseerde olie te verkry vir gebruik op skottelgoed. 'N Goeie pesto kan in die regte gedeelte gevries word vir gesinsgebruike. Onthou dat dit nie raadsaam is om die basiliekruid droog te maak nie, want met hierdie stelsel sal dit 'n goeie deel van sy aroma verloor.