Peterjasie Patriot #171
15 Junie, 2012
Die winter is nou al goed aan die gang, in 'n paar dae is die son veronderstel om te draai en dan behoort dit namate stadigaan warmer te word. Moeilik om te glo!
Die pasella hierdie keer is 'n eBoek met vleisresepte, gaan maar na die pasella afdeling en laai dit af.
Die resepte is weer 'n lekker verskeidenheid, gaan loer hieronder.
Ek wil graag in verbinding tree met enigiemand wat die Brachy behandeling asook bestraling behandeling ondergaan het vir prostaat kanker. Epos my asb by peter@peterjasie.co.za
Dis weer sulke tyd. As jy wil uitvind waar die vissies hulle bevind kan jy die volgende "Sardine Hotline" skakel - 0839139495
Word 'n Entrepeneur
Werk is skaars, elke jaar maak derduisende jongmense klaar met skool, en wat dan? Die volgende artikel wat ek uit mieliestronk.com hier plaas kan dalk bietjie lig werp op die probleem.
Ek het 'n rukkie gelede die volgende idees bymekaar gesit, dalk kan dit ook help.
Ek kry 'n advertensie in my posbus van mense wat op weeksdae 'n maaltyd by jou huis kom aflewer. Die koste is R19.99 per bord en die verskeidenheid is groot, van bobotie tot skaapnek potjie. Elke maaltyd het ook groente by. Ideaal vir werkende mense wat nie tyd het vir koskook nie.Jy kry 'n maand se spyskaart vooruit so jy weet wat jy gaan kry. Ek dink so iets kan in groot dorpe of stedelike gebiede werk.
Die Pasella hierdie keer is 'n resepte eBoek met Vleisresepte, regs klik hier om dit af te laai
Dit is April en die Boesmans in die Kalahari vra hulle nuwe stamhoof, "Spaarwater Kruiper", of dit hierdie winter matig of koud gaan wees.
Omdat hy stamhoof is in meer moderne tye, het hy nooit die ou geheime geleer nie.
Wanneer hy die lug bestudeer, kon hy nie voorspel hoe die winter gaan wees nie.
Nieteenstaande het hy besluit om dit veilig te speel en hy verklaar dat dit 'n koue winter gaan wees en hulle moet begin brandhout bymekaar maak ter voorbereiding. Hy is egter 'n praktiese man en na 'n paar dae kry hy 'n plan. Hy stap na 'n publieke telefoon by die nasionale pad, skakel die weerburo en vra, "Gaan die komende winter koud wees in die Kalahari?"
"Ja dit lyk so." bevestig die een wat geantwoord het.
Hy gaan terug na die stam en gee instruksie dat hulle nog meer hout bymekaar moet maak.
'n Week later skakel hy weer die weerburo.
"Lyk dit nog steeds na 'n baie koue winter?" vra hy
Na twee weke skakel hy weer.
"Is julle heeltemal seker dat dit baie koud gaan wees?" vra hy
"Absoluut" kom die antwoord, "dit lyk al hoe meer of dit een van die koudste winters ooit gaan wees."
"Ons satelliet fotos wys die Boesmans maak bedonnerd hout bymekaar, en hulle is nooit verkeerd nie!"
Die werker vra, "En as ek 'n 6 gooi?"
Die boer antwoord, "Wel, die reëls sê dan kan jy weer gooi!"
Lees is 'n avontuur
Volgens Charles Jones sal die mens wat jy vyf jaar van vandag af gaan wees in 'n groot mate van twee dinge afhang: die boeke wat jy lees en die mense wat jy jou vriende maak.
Dis oor die eerste saak van boeke lees - en ook tydskrifte, koerante en internet - wat ek graag 'n paar gedagtes met jou deel. Volgens Jones is jou toekoms in gedrang wanneer dit by lees kom. Vir jou om as mens te groei is dit nodig om meer kennis op te doen. Lees bly een van die mees kosbare bronne vir inligting, menings en feite.
Sommige mense stagneer in hul omstandighede. Hulle het steeds dieselfde idees, dieselfde probleme en dieselfde ou klagtes. Dis mense wie se enjin in die lewe stol en nie verder as sekere omstandighede kan beweeg nie.
Die mens is geskape as 'n wese om nuuskierig te wees en altyd meer te wil weet. Dis immers hoe ontwikkeling plaasvind, nuwe uitvindsels bedink, probleme opgelos en vooruitgang bewerkstellig word.
Ons is dikwels die mening toegedaan om kennis te verwerf jy by 'n universiteit of kollege moet inskryf om 'n formele kwalifikasie te kry. Ons leef vandag egter in 'n tyd waar inligting meer vrylik beskikbaar is as ooit te vore. Met die druk van 'n paar knoppies op jou rekenaar het jy toegang tot 'n onbeperkte skatkamer van informasie oor bykans enige onderwerp onder die son.
Op rakke in boekwinkels kry jy die wonderlikste boeke. In hierdie boeke skryf top kundiges en deel hul kennis en ervaring met jou. Sulke kennis is relatief goedkoop, want jy kry hier informasie waarvoor jy andersins ten duurste sou betaal.
En dan is daar altyd 'n biblioteek waarby jy kan aansluit. Wat 'n wonderlike voorreg om by 'n biblioteek in te stap en tussen boeke te kies en keur. Die boeke dan uit te neem en by die huis te lees en te bestudeer.
In koerante deel skrywers en kenners hul kundigheid en idees oor 'n wye verskeidenheid van onderwerpe - nuus, sport, finansies, kunste, beleggings en so meer.
Lees is 'n avontuur wat jou insig en kennis verbreed om as mens te groei en soveel meer te maak van die omstandighede en die wêreld waarin jy leef.
Wat moet jy lees? Jy kan enigiets lees. Daar is geweldig baie inligting beskikbaar. Jy kan lees van tuinbou, geskiedenis van die mensdom, ruimte-reise, mediese ontwikkeling, heldedade van mense, selfontwikkeling, finansiële kennis, nuwe ontdekkings, navorsing op verskillende terreine. Dit is self goed om oor die geskiedenis te lees, want dit gee aan jou perspektief op jou lewe en die verwantskap met die verlede, die hede en die toekoms. Daar is soveel om op te lees en jou menswees daardeur te verryk. Hierdie soort lees is ingestel om jou kennis te verbreed. Dit dissiplineer en oefen jou brein en help jou om krities en innoverend te dink. Jy kan egter ook lees vir die plesier verbonde aan lees. 'n Lekker storieboek is ook goed vir stimulasie van die brein en help dikwels met die ontlading van stres en eensaamheid. Die enigste lees wat seker nie veel help nie, is wanneer jy met 'n negatiewe gesindheid en weerstand lees.
Ons het nou kortliks gesels oor die waarde van lees. Kom ek probeer die waarde van lees opsom:
• Verbeter jou woordeskat en spelvermoë.
• Maak jou keurig en afgerond as mens.
• Verbeter jou analitiese en kritiese denke.
• Verbeter jou kreatiewe denke.
• Vermeerder jou kennis en verbreed jou horisonne.
• Maak jou kalm en ontspanne en verlig verveling.
• Ontwikkel jou skryfvaardighede.
• Verbeter jou fokus, konsentrasievermoë
• Verbeter jou geheue.
• Dit ontwikkel en versterk jou breinkrag.
• Vermeerder jou algemene kennis.
• Gee jou iets om oor te praat in geselskap.
• Gereelde lees verbeter jou self-dissipline.
• Jy kan enige plek lees en dus enige plek leer.
• Relatief goedkoop ontspanning.
• Relatief goedkoop akademiese / opvoedkundige inligting.
• Dek die wêreld oop en jy ervaar verrassings.
• Verander jou lewe positief.
Drie aanhalings waarmee ek wil afsluit:
"Ek vind televisie baie opvoedkundig. Elke keer as iemand die televisiestel aansit, gaan ek na 'n ander kamer en lees 'n boek." - Groucho Marx
"Hoe meer jy lees, hoe meer dinge sal jy leer. Hoe meer dinge jy leer, hoe meer plekke sal jy besoek." - Dr. Seuss
"Boeke is die stilste en die mees konstante van vriende; hulle is die toeganlikste en mees wyse van raadgewers en is meer geduldig as onderwysers." - Charles William Eliot
Goed ek gaan nie nou langer skryf nie, want ek wil 'n boek gaan kry om te lees.
"Jy het nie nodig om boeke te verbrand om 'n kultuur te vernietig nie. Al wat jy moet doen is om mense te kry om op te hou lees." - Ray Bradbury -
Melktert met 'n verskil
2 kaneelstokkies (of roer 1/2t kaneel poeier by)
Maalvleis en Mielie Frikkadelle
160ml vars broodkrummels
500ml gaar mielierys (gruis)
400ml Cheddarkaas, gerasper
Meng alle bestanddele behalwe kaas.
Vorm vleismengsel in 16 plat koekies.
Plaas op 8 van die koekies kaas en bedek met ander koekies.
Druk kante stewig vas om te verhinder dat kaas gedurende braaiproses uitloop.
TWEE KEER OPSKEP GROENBOONTJIES
500 g groenboontjies, diagonaal in skuins stukkies gesny
1-2 knoffelhuisies, fyn
40 g tamatiepuree (pasta)
250 ml groente aftreksel van blokkie of poeier (liefs een waar groen kruie in sit)
1. Sorteer uie en knoffel tot sag in die olyfolie.
2. Voeg die tamatiepuree daarby en bak bietjie sodat die suur smaak daarvan weggaan.
3. Doen nou al die ander bestanddele daarby en kook saggies tot alles goed gaar is en tot die vog 'n dikker sous vorm.