Die gebruik van stysel in huishoudings
In die moderne tyd, die meeste mense wat voldoen aan behoorlike voeding, is nie aanhangers van stysel, omdat hulle beskou dit as die oorsaak van vetsug. Dit is egter deel van 'n verskeidenheid van groente en vrugte, asook graan en peulgewasse, so die gebruik van stysel kan in verskeie velde van die nasionale ekonomie in ag geneem word.
Stysel baie maklik verteer en geabsorbeer word, so dit is wyd gebruik word in die voedselbedryf, byvoorbeeld, in die vervaardiging van worsies, gebak vir bak, sowel as 'n verdikker vir marmelade, roomys, en verskeie ingemaakte te verkry melksuur. Soos gesien kan word, die gebruik van stysel baie divers.
Dit sal opgemerk word dat die produk in die plantselle in die vorm van styselkorrels, wat bestaan uit amilopektien en amilose. So net amilopektien in staat om 'n stabiele viskeuse oplossings, en te verhoed dat die neerslag van amilose. Interessant genoeg, is die stysel afgelei van aartappel, koring, koring, maniok, rys en sorghum.
Die stysel van amilopektien is wyd gebruik word in die voorbereiding van souse, speserye en ys. En uit die amilose - om eetbare kos films en voorbereiding van verskillende gebak produkte te skep.
So, die gebruik van koring stysel gevind in hul vervaardiging van verskeie souse en nageregte, gebak en bakkery produkte, geblikte kos, en papier, tekstiele, en mediese voorrade. Vir dieselfde doeleindes van die gebruik stysel en sorghum. Koring stysel gebruik in die vervaardiging van gebak produkte, bv wanneer die skep van 'n jellie of marmelade, en ook in die tegniese produksie. Stysel uit aartappels, asook maniok, word gebruik om 'n verskeidenheid van jellies, souse, wors, room, verskeie gom, tekstiele, papier te skep. Gewoonlik so 'n produk gebruik word in die huis. Rys vind sy aansoek in die parfuum, papier en tekstielbedryf.
Kom ons kyk in meer detail die vraag waarom daar 'n stysel, en hoe dit gebruik word. Hierdie produk word gebruik in die skepping van poeiers, salf, verskillende middel vir die behandeling van die vel siektes, medisyne en poeiers. Ook, kan dit toegeskryf word vir siektes van die spysverteringstelsel, om die newe-effekte van sommige dwelms te verminder. Die kos stysel word gebruik vir die vervaardiging van verskeie souse, tamatiesous en mayonnaise, jogurt en melk drink, gebak, bakkery en vleisprodukte.
Dit sal opgemerk word dat die gebruik van stysel voordeel aan die mense wat velsiektes, maag en lewer. Verder is dit normaliseer metabolisme en help om cholesterolvlakke in die bloed verminder. Maar sorg moet geneem word om 'n sogenaamde verfynde stysel gebruik, omdat dit insulien vlakke gedurende die verteringsproses, wat kan lei tot verhoog hormonale wanbalans en die vorming van ander patologiese prosesse in die menslike liggaam.
In hierdie verband het die vraag ontstaan oor wat vervang kan word deur so 'n produk. Vervang dit kan wees bokwiet, pampoen of rog meel, vlas, klapper , afhangende van wat die gereg is gereed.
So, die gebruik van stysel in die huis dra by tot die skepping van die noodsaaklike dinge wat ons omring. Daarbenewens is hierdie produk wyd gebruik word in die kulinêre besigheid, so vinnig geabsorbeer en het 'n positiewe uitwerking op die menslike liggaam. As gevolg van hierdie vraestel produk het eienskappe soos sterkte, dimensionele stabiliteit, wit, of ondeursigtigheid, en sagtheid. Soos gesien kan word, die stysel teenwoordig is in feitlik alle terreine van menslike aktiwiteite.