Slaai met gebraaide spanspek en ham | SARIE
Slaai met gebraaide spanspek en ham	deur Herman Lensing
(8 –10 porsies)
• 30 ml olyfolie• 1 groot spanspek, pitte verwyder en in skywe gesny• 60 g roketblare• 70 g (10 repies) parma-ham• 250 g vars mozzarella (bocconcini)• 125 g winkel-basiliekruidpesto• hand vol vars basiliekruid• sout en varsgemaalde swartpeper
Verhit riffelpan tot vuurwarm – die rook moet letterlik daaruit draai. Sprinkel olyfolie oor spanspek.
Sit skywe in warm pan en braai 5 – 8 minute per kant of tot goudbruin.
Plaas op opdienbord. Sprinkel roketblare oor. Pak ham tussenin. Breek mozzarella-balle in kleiner stukke en plaas ook op bord.
Skep pesto oor en sprinkel vars basiliekruidblare bo-op. Geur goed met sout en swartpeper. Sit voor. Foto’s van Matamoras: Filter foto's op Alle (173)
Coffee knook in bathroom (TrailBiker_MD, nov 2011)
Beat up old micro fridge in room (tridcod, okt 2011)
Beer can found in "cleaned" room (tridcod, okt 2011)
Typical Room (Blossom_26, apr 2011)
Exterior (Blossom_26, apr 2011)
Foto van Matamoras, Pocono Mountains Region (een Facebook-lid, okt 2009)
157-162 van 173