Begin Pop-up restaurante
Antwoorde oor Pop-up restaurante
Hoekom moet ek 'n Pop-up-restaurant oopmaak?
Daar is baie redes om 'n nuwe restaurant oop te maak , insluitende loopbaanblootstelling, om 'n nuwe restaurantkonsep te toets of as 'n liefdadigheidsgebeurtenis. Opkomende en komende sjefs kan saamwerk met ander besigheids- en gasvryheidspersoneel om 'n pop-up te maak as 'n manier om hul kulinêre vaardighede te wys. Iemand wat 'n nuwe restaurant wil oopmaak, kan kies om 'n tydelike pop-up restaurant te probeer, aangesien dit baie minder van 'n belegging is as 'n tradisionele baksteen-en-mortier-onderneming.
Baie organisasies gebruik pop-ups as 'n manier om geld in te samel vir liefdadigheidsoorsake.
Waar kan 'n Pop-Up Restaurant geleë wees?
Oral! Dis die skoonheid van 'n pop-up. Diep ondergrondse pop-ups kan in iemand se huis of woonstel wees, onthou dat dit waarskynlik baie van u plaaslike gesondheids- en veiligheidskodes breek). Deel van die sjarme van 'n pop-up restaurant is die plek. Mogelijkheden sluit in 'n stadsdak, 'n ou skuur in die land, 'n leë pakhuis. Regtig, as jy die regte lisensiëring en versekering kan kry (sien hieronder), kan dit 'n pop-up restaurant wees.
Nog 'n opsie vir 'n pop-up restaurant is 'n reeds bestaande restaurantruimte. Byvoorbeeld, huur 'n diner wat slegs ontbyt en middagete bedien. Die eienaars van die diner ontvang 'n persent van die winste om water, riool, elektrisiteitsgas en enige ander verwante uitgawes te dek. Die voordeel van 'n pop-up restaurant in u eie restaurant is die nuwigheid wat ekstra kliënte inbring.
Is Pop Up Restaurants Legal?
Ware ondergrondse pop-up restaurante steur gewoonlik nie met lisensies of versekering nie. As jy jou pop-up wil bevorder en adverteer en dit as 'n bousteen na 'n toekomstige permanente restaurant gebruik, maak seker dat dit joune is. Gaan met jou plaaslike dorp of staatsowerhede oor watter tipe tydelike permitte (soos spyseniering) wat jy nodig het voordat jy oopmaak.
Watter soort menu's bied Pop Ups-aanbod?
Die meeste mense wat na 'n pop-up restaurant gaan, soek 'n kos avontuur - iets nuuts, uniek en kreatief. Iets wat verskil van die plaaslike restaurant toneel . Voeg hierby 'n beperkte hoeveelheid ruimte vir stoor en kook, en die meeste pop-up restaurante het 'n prix-fixe- spyskaart van een of ander aard. In plaas van 'n la carte-spyskaart, kan u 'n vasgestelde bedrag per persoon aan u verskaf met 'n prix-fixe-spyskaart. Lees meer oor pryse restaurant spyskaarte.
Hoe stel ek 'n Pop-up-restaurant op?
Die opstel van 'n pop-up restaurant vereis 'n sekere mate van kreatiwiteit, verbeelding en buigsaamheid. Die belangrikste faktor is dat jy veilig kan voorberei en bedien. Dat daar genoeg spasie vir verkoelers, verwarmers, oonde en dies meer is. Jou mobiele restaurant kombuis ontwerp sal afhang van die ruimte en as daar elektrisiteit en water beskikbaar is. Afhangende van hoe lank jou restaurant gaan hardloop ('n naweek, 'n week, 'n maand ...) kan jy tafels, stoele en linne huur. As u opspring klein genoeg is, kan u gebruiksaansitplekke relatief goedkoop aankoop. Die ontwerp van 'n pop-up restaurant moet 'n balans wees tussen 'n verwelkomende atmosfeer en gemaklike sitplekvermoë.
In teenstelling met in 'n baksteen-en-mortier restaurant, waar die doel is 'n hoë kliëntomset, bied 'n pop-up 'n meer ontspanne atmosfeer. Daar is ook ruimte om met verskillende eetkonsepte te speel, soos kliënt self-diens.
Hoe versprei ek die woord oor my pop-up restaurant?
Besluit of jou pop-up oop of gesluit sal wees vir die publiek. Geslote beteken dat dit net oop is vir die mense wat jy persoonlik nooi. Soos voedselvragmotors, gebruik baie pop-up-restaurante sosiaal-media as hul primêre reklamemiddele. Nagtelike aanbiedings word op webwerwe soos Facebook en Twitter geplaas. As jy die tyd het, kan jy 'n gratis webwerf skep vir jou pop op webwerwe soos Yola.