Oesters in die mikrogolfoond - oestergeregte - Seekos - 2021
Oesters in die mikrogolf
Bestanddele van mikrogolfoesters
Oesters in die helfte van die skulpe 12 stukke
Spek 3 wiggies
Eetgerei, bakplaat, snyplank, skerp mes, opdienbak (of gedeeltes)
Kook oesters in die mikrogolfoond:
Spoel die oesters goed onder koue lopende water en begin dan af en maak dit oop. Die pulp moet bly in dieper die wasbak. Sit nou die voorbereide wasbakke op 'n bakplaat.
Stap 2: Vorm die gereg.
Gooi dit dan eweredig met klaargemaakte tamatiesous. Sprinkel swartpeper bo-oor. Sny die spek in klein skywe, en kap dit dan in blokkies. Sit die stukke spek uit aan elke oester.
Stap 3: Kook die oesters in die mikrogolfoond.
Sit die bakplaat in die mikrogolfoond, stel die krag effens bo die gemiddelde en kook dit binne 6-8 minutetotdat 'n bros kors op die spek vorm.
Stap 4: Sit die oesters in die mikrogolf voor.
Haal die voltooide oesters uit die mikrogolfoond, koel effens en sit dit versigtig op 'n opdienbord, wat voorheen met klein ysblokkies of growwe sout bedek was, en dien dan die lekkerny op die tafel. Natuurlik is dit ideaal vir 'n feestyd, alhoewel u 'n spesifieke dag wil onthou, is die kos perfek as 'n versnapering. Die aroma van oesters wat volgens hierdie resep gekook word, sal immers nie baie lank vervaag nie. Goeie aptyt!
- As versiering van die gereg, kan u enige vars kruie gebruik wat vooraf gewas, gedreineer en gekap is.
- - As u nog nooit oesters probeer het nie, moet u nie verwar word deur die verskillende mites wat hulle op u tande knars nie, dit is net mites. Probeer die oesters wat volgens hierdie resep gekook is, probeer, want dit is nie net lekker nie, maar ook baie nuttig vir die menslike liggaam.
- Gereelde verbruik van seekos help om 'n skraal figuur te handhaaf, want 100 gram van so 'n lekkerny bevat slegs 60 kalorieë.
- Daarbenewens is oesters, as gevolg van die hoë inhoud van proteïen en jodium, ontwerp om die sterkte en algemene toestand van immuniteit te verhoog, en danksy die teenwoordigheid van sink, help dit om die ontwikkeling van skadelike bakterieë in die liggaam te belemmer.
- Maak seker dat u nie allergiese reaksies op skulpvis het voordat u dit gebruik nie.
- - Geopende wasbakke moet onmiddellik voorberei en geëet word, en geslote waspunte moet ongeveer 2 weke in die yskas gebêre word.
- - Groot oesters is gewoonlik ietwat hard, so nie almal sal daarvan hou nie. Inteendeel, klein weekdiere het 'n delikate, verfynde smaak. Dikwels word hulle in broodkrummels of speserye gebak, spek daarby gevoeg, en bo-op is hulle met kaas en vars kruie bedek. Daarbenewens kan hulle by verskillende sous en slaaie gevoeg word.
- Om oesters aan tafel te bedien, is dit gebruiklik op 'n groot opdienbord, wat voorheen met ys of sout gestrooi is, versier met groente of suurlemoenskyfies, sowel as rooi of swart kaviaar.