93.4fm – Radio Namakwaland – Die beste in die weste. » Koffie-Uie Varktjops
Koffie-Uie Varktjops09 Mar 2016 by Natasha Basson
0 CommentOond 150 gr C. Keep rante van 8 varktjops in. Rol in gegeurde meel en bak bruin in bietjie olie. Pak in oondpan. Braai 3 groot uie in dieselfde pan. Los 1 opgehoopte koffiepoeier op in 1 k kookwater. Gooi by ui in pan en 1/4 k asyn. Roer 1/4 k gouestroop by en maak 3 t bruin souspoeier aan met bietjie koue water en roer ook by sous in pan. Laat net opkook en gooi oor varktjops, Sit tinfoelie oor en bak vir 1 uur. Haal foelie af en bak verder tot sag en gaar. Bedien met kapokaartappels en groente.
18/01/2017, 10:09 pm