Frambooskonfyt ryspoeding | SARIE
Foto deur Lee Malan
SARIE KOS APRIL/MEI 2013	Verwante Artikels
Wafels met heuning
Frambooskonfyt ryspoeding	deur Herman Lensing
215 g (250 ml) arborio-rys
2 x 400 ml-blikke klappermelk
50 g (60 ml) strooisuiker
50 g (60 ml) sagte bruinsuiker
1 vanieljepeul, oopgesny en saadjies uitgekrap, of 10 ml vanieljegeursel
Plaas al die bestanddele saam in ’n middelslag-pot. Bring tot kookpunt oor medium hitte terwyl jy aanhoudend roer met ’n houtlepel. Verlaag hitte tot stadige prut en kook mengsel sowat 15 – 20 minute of tot rys sag en romerig is. Roer elke 3 minute. Verwyder van hitte en volg verder een van die volgende variasies.
Konfyt kook is baie maklik en niks kom naby tuisgemaakte konfyt nie.
250 g frambose (vars of bevrore)
250 g (315 ml) suiker
1 x basiese ryspoeding (sien resep BO)
Plaas frambose, suiker en water in ’n middelslag-pot. Roer deur. Bring tot kookpunt en verlaag hitte. Laat prut 15 – 20 minute of tot vrugte fyn is en ’n dikkerige konfyt vorm. Laat afkoel – as dit dan te dik is, kan jy ’n bietjie kookwater byroer. Skep lepel vol konfyt in ’n nageregglas en skep warm ryspoeding bo-op. Sit voor.
Nog in Laktosvry
Gesellig en gemaklik vir #SARIESondag met laktosevrye geregte
Dis soms moeilik om almal met spesifieke dieetvoorkeure te akkommodeer. Vir dié week se #SARIESondag maak ons laktosevrye* geregte en kuier gesellig en gemaklik om die etenstafel. *As jy nie laktosevry wil kook nie, kan jy die laktosevrye jogurt met gewone ongegeurde jogurt vervang. …