Turkye resep in wyn en lemoensap - Nuwe resepte - 2022
Turkye in wyn en lemoensap
Ek sny die dye en sit dit in 'n skinkbord.
Ek het die olie met die speserye gemeng, en met 'n kombuisborsel het ek die vleis aan alle kante goed gesmeer, en dit dan vir 2 uur laat afkoel om die geure goed deur te dring.
Toe voeg ek die wyn en die sap van 'n lemoen by en sit die skinkbord in die oond teen 200 grade, bedek met 'n deksel totdat die vleis amper gereed is (ek het dit 'n uur en 'n half gelos, 'n kalkoen uit die land, dus iets sterker), dan voeg ek die sap van die ander lemoen by en laat dit nog 15-20 minute in die oond.
Pakking: Ek sny die aartappels in groot blokkies. In 'n bak het ek die olie goed gemeng met al die speserye en knoffel, dan het ek alles oor die aartappels gevoeg, gemeng en mielies daarop gesprinkel. Ek sit dit in die oond teen 180 grade in 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is.
Ek skuim die botter by kamertemperatuur, voeg die poeiersuiker, vanielje, sout en laastens al die kaas by. Ek het die room met die spatel gemeng totdat dit perfek gemeng is. Watter goeie vanielje geure het dit!
Ek versprei die kaasmengsel eweredig oor die deeg en maak dit glad. Ek het alles bedek met 'n groter skinkbord of voedselfoelie (om nie aan die room te raak nie) en die Fanta-koek 6-8 uur of selfs oornag in die yskas gesit. Gedurende hierdie tyd verhard die roomkaas diskreet, die tafelblad absorbeer vog en word dus stroperig.
Koek met sjokolade, lemoene, neute, rooiwyn en kaneel
Kerskoek met baie sjokolade. Koek met twee soorte room in spesifieke Kersgeure. Koek met sjokoladeganache en lemoenroom.
Wat sou dit wees as u 'n nagereg skep wat fokus op die geure van Kersfees? Ek dink dat geen geur nader kom aan die idee van wintervakansies soos sjokolade, lemoen, okkerneute en kaneel nie. En omdat ek my so voorstel dat Kersvader, aan 'n stomende koppie glühwein drink, het ek 'n druppel goeie rooiwyn bygevoeg (ek het die koekresep met rooiwyn en kaneel, een van die beste koeke, by die toonbank gebruik Ek het al ooit geproe). Dit is hoe die koek wat ek vandag vir u voorstel, ontstaan ​​het.
Ek is uitgedaag om 'n nagereg te maak met al hierdie geure van Nestle, wat onlangs 'n sjokolade -tablet met 52% kakao, Nestle Dessert Noir, bekend gestel het, perfek vir nageregte met 'n intense sjokoladesmaak. U moet weet dat 'n goeie sondige koek uitgekom het, en ek is seker dat u my sal bedank as u dit probeer.
Voorbereidingstyd: 02:30 uur
Totale tyd: 03:20 uur
Bestanddele Koek met sjokolade, lemoene, neute, rooiwyn en kaneel
120 ml. van rooiwyn
1 vv. soutmes
1 vv. bakpoeiermes
80 gram neute
60 gram Nestle Dessert Noir -sjokolade
sjokolade ganache room
500 gram Nestle Dessert Noir -sjokolade
20 ml. oranje likeur (opsioneel)
200 ml. vars uitgedrukte lemoensap
20 gram mieliestysel
250 ml. room vir slagroom
200 ml. van water
daarby (opsioneel) 20 ml. van oranje likeur vir stroop
Voorbereidingskoek met sjokolade, lemoene, neute, rooiwyn en kaneel
Vir die voorbereiding nooi ek u uit om na die onderstaande video te kyk.
En omdat ek u nie die koekafdeling aan die einde van die video gewys het nie (hoewel ek dink dat baie van u dit verbeel het), is dit op die onderstaande foto.
En nou, as ek nog steeds 'n uitdaging aanvaar het wat ek so heerlik voltooi het, dink ek daaraan om self een te begin:
My liewe kulinêre bloggers, en nie net nie, ek stel 'n uitdaging aan u voor, en ek nooi u uit om 'n vakansie -nagereg te maak met die Nestle Dessert Noir -sjokoladestafie met okkerneute, kaneel en lemoenskil as belangrike bestanddele. U pogings word natuurlik beloon, sodat twee van u 6 Nestle Dessert Noir -tablette kan geniet. Plaas die resep op die blog en kom terug met 'n skakel in 'n opmerking na hierdie artikel, en dit is die basis van 'n paar beoordelende kriteria (respek vir bestanddele, oorspronklikheid, voorkoms). Ons sal die twee gelukkige wenners aanwys. U kan vanaf vandag registreer, die wedstryd duur tot 15 Januarie 2015. Sterkte en ek is nuuskierig om te sien hoe kreatief u is!
Met hierdie resep neem ek vir 'n kort rukkie afskeid waarin ek saam met my gesin die vakansie wou geniet. Ek wens u baie werk toe met die laaste voorbereidings vir Kersfees en 'n wonderlike vakansie! Geseënde Kersfees!
Turkye en lemoenslaai
Berei 'n vinaigrette voor van asyn, mosterd, sout, peper en olie, wat goed geroer word totdat die bestanddele gemeng is en die vinaigrette geëmulgeer is. Voeg die knoffel by, skoongemaak en fyngemaak, en hou eenkant. Die lemoene word in groot segmente gesny en die gevolglike sap word behou. Rooster die kalkoenvleis en sny in smal repies. Kook die beet, dreineer en sny soos noedels. Sny die blaarslaai in repies.
Metode van voorbereiding kalkoenslaai met lemoene
Meng die lemoenskywe, blaarslaai, kalkoenstukkies, vinaigrette en 'n eetlepel lemoensap in 'n bak. Meng alles goed en strooi die stukke gekookte beet bo -oor.
Die voorbereiding word koud bedien.
Gebraaide kalkoenpote gestoof in rooiwyn - vir 'n lekker ete
Turkye bene gestoof in rooiwyn (Maria Matyiku / Epoch Times) Turkye bene gestoof in rooiwyn
Behalwe dat dit 'n baie lekker steak is, het die vleis bo-op 'n rooierige en knapperige goudbruin kors, en die sappige pulp binne-in smelt in jou mond.
Vir diegene wat wil, bied ons die resep hieronder aan:
2 - 3 onderste dye (bene) van kalkoen,
varsgemaalde swartpeper en sout na smaak,
1 groot wortel in skywe gesny,
½ blokkies selderywortel,
2 knoffelhuisies fyngedruk,
'n paar takkies tiemie of 'n halwe teelepel gedroogde tiemie,
2 koppies droë rooiwyn of natuurlike onversoete druiwesap,
tot een liter beenbouillon of water (afhangende van die houer),
2 eetlepels styselsous (opsioneel)
'N Hittebestande pan met hoër mure word gebruik om hierdie steak voor te berei, maar in die afwesigheid daarvan kan 'n groot pan gebruik word om die grootte van die dye in 'n enkele laag te akkommodeer. Dit is verkieslik dat die gekose bak met dikker mure en onderkant is, om die hitte te behou en te voorkom dat die steak verbrand word.
Die kalkoenpote, vooraf gewas, skoongemaak en afgevee met 'n papierhanddoek, besprinkel goed met sout en peper.
Gooi die olie in die pan en voeg die dye by wanneer dit verhit word. Die bene word op medium-hoë hitte gaar totdat die vel 'n goudbruin kors aanneem (ongeveer 5-6 minute) en draai dan nog 5 minute aan die ander kant. As die olie te warm word, word die temperatuur tot medium verlaag.
Haal die dye uit die pan en sit eenkant in 'n ander bak.
Intussen word die oond voorverhit tot 135 C.
Sit die pan weer op die vuur en voeg die ui, wortel, seldery en peper by, roer aanhoudend om eweredig deur te dring en te veel braai te vermy.
As hulle amper gereed is, voeg die fyngemaakte knoffel, tiemie en roosmaryn by.
Nadat die kruie hul geur verlaat het, voeg die wyn of druiwesap by en kook ongeveer 5 minute totdat die wyn met die helfte verminder het.
Voeg die beenbouillon of water by, en as dit begin kook, plaas die kalkoenpote oor die groentebed, en sorg dat die boonste deel van die vel nie deur die vloeistof bedek is nie.
Die gereg met steak (onbedek) word in die oond gebring en laat dit by lae temperatuur kook totdat die vleis deurdring en die sous afneem en die vel bo -op 'n effens bruin kleur kry. Afhangende van die oond, kan dit tot 2 uur neem.
As u klaar is, verwyder die dye versigtig uit die bak met 'n groot lepel met gate en plaas dit op 'n bord.
'N Uiters heerlike en aromatiese sous kan berei word uit die vloeistof en gekookte groente wat in die bak bly. Syg oortollige vloeistof deur 'n sif. As te veel vet bo -op kom, kan dit met 'n lepel verwyder word.
Die groente word fyngedruk en deur 'n sif of verwerker geslaag. Nadat die groente tot 'n fyn pasta geword het, voeg die bietjie vloeistof bietjie -bietjie by totdat die sous die gewenste konsekwentheid kry.
Jy kan die sous ook met stysel verdik. Sit die sous op lae hitte en voeg 1-2 teelepels stysel, opgelos in water, by wanneer dit begin kook. Die sous kook nog totdat dit verdik het.
Geur die sous met sout en peper indien nodig en bedien warm saam met die steak. Ons wens u sterkte toe!
Lemoensap is lekker en gesond en kan ook gebruik word vir die bereiding van lemoensapkoek!
1. Meng die eiergele met die suiker op die tafelblad (meng baie min, om nie die suiker te smelt nie, die mengsel moet vloeibaar bly). Voeg 'n bietjie olie by en meng tot gemeng.
2. Voeg dan die meel by wat met kakao en bakpoeier gemeng is. Dan word die geklitste eierwitte baie maklik opgeneem. Gooi die deeg in 'n pan gesmeer met olie en uitgevoer met meel. Bak in die voorverhitte oond tot die tandestokkertoets slaag (ongeveer 25 minute) en laat dan in die pan afkoel.
3. Vir die room, vryf die botter met die suiker totdat dit 'n skuim word, voeg dan die kaas, vanieljegeursel by en meng tot goed gemeng. Die room wat so verkry word, word op die afgekoelde tafelblad gesmeer en verkoel.
4. Vir die versiersel, berei die poeding volgens die instruksies op die koevert, sit net die lemoensap in plaas van melk. Roer oor hoë hitte tot verdik. Laat afkoel, en as dit net 'n bietjie warm is, voeg die room by. Laat die koek afkoel totdat die versiersel hard word.
Garnale met lemoensap
Verhit die pan oor matige hitte, voeg die botter en olie by. Voeg die garnale by nadat die botter gesmelt is. Ons kan die garnale bevrore sit as ons meer sous wil hê, of ons kan dit vooraf ontdooi en in 'n sif hou om dit goed te dreineer.
Soteer die garnale vir 3-4 minute of totdat dit van kleur verander en pienk word. Voeg die wyn en lemoensap by. Laat dit vir 3-4 minute op medium hitte kook. Voeg sout en peper na smaak by en voeg aan die einde die knoffel deur die pers, die fyngekapte groente, by en laat dit nog 1 minuut prut.
Wat u moet weet oor die resep: As ons bevrore garnale gebruik, bly daar baie sous oor wat ons saam met ryspasta of ons gunstelingpasta kan kook. Verwyder die gaar garnale met 'n klitser en braai in die res van die sous, die pasta, nadat dit vooraf gaar is. Voeg dan die garnale aan die einde by. As ons ontdooide of vars garnale gebruik, sal ons minder sous hê en dit sal meer gekonsentreerd wees. Ons kan dit bedien met roosterbrood of croutons.
Ons kook garnale in die dop (dop) omdat dit 'n ekstra geur en aroma in die resep bring. Boonop beskerm dit die vleis van garnale, wat sag bly nadat dit gekook is. As u verkies om garnale te skil voor kook, moet u nie die doppe weggooi wat u kan gebruik om 'n heerlike sop met seekosgeur te maak nie. In elk geval, laat die garnale stert sodat dit makliker is om te gryp.
Video: 26 interesting facts about Turkeyतरक क बर म तथयTravel to TurkeyDocumentary about Turkey (Mei 2022).