Tuna en eierslaai - visslaaie - Slaaie - 2021
Bestanddele vir slaai met tuna en eier
Bestanddele vir die maak van slaai met tuna en eier:
Vars basiliekruidgroente na smaak
Ingemaakte tuna (gesny) 300-400 gram
Cheddarkaas of Switserse kaas 150 gram
Wynrooi asyn 50 milliliter
Hoofbestanddele Tuna, eiers
Kombuisstoof, eetlepel, teelepel, bak, plat opdienbak, knoffel, snyplank, mes, bord - 5 stukke, klein pan, kombuispapierhanddoeke, blikopener, vurk
Maak 'n slaai met tuna en eier:
Wel, watter soort slaai met tuna doen sonder eiers. Hierdie twee bestanddele word smaaklik goed gekombineer en kan amper sonder mekaar bestaan. Daarom lê ons eiers in 'n klein pan en vul die houer met gewone koue water sodat dit die eierkomponent van die gereg heeltemal bedek. Ons sit die pan op medium hitte en kook die eiers vir nog een keer na kookwater 7-9 minute. Skakel dan die brander af en plaas die gekookte eiers in 'n houer onder koue lopende water sodat die bestanddeel onmiddellik afkoel en kamertemperatuur word. Dit kan ons die eierdop maklik verwyder, wat ons na slegs 'n paar minute sal doen. Spoel die bestanddeel daarna weer effens onder lopende water om die res van die dop af te was. Ons lê die geskilde eiers op 'n snyplank en sny dit in kwarte met 'n skerp mes. Aandag: sodat die gekookte dooier met proteïen nie by die skerp geïmproviseerde voorraad vassit nie, spoel dit effens onder lopende water. Dit stel ons in staat om die pragtige voorkoms van die eiervruggele te behou. Skuif die gekneusde komponent met u hande versigtig in 'n vrye plaat.
Eintlik is enige harde kaas wat jy wil geskik vir die bereiding van hierdie gereg. Maar vir 'n smaakpalet, moenie verby cheddarkaas of Switserland gaan nie. Hierdie fynproewersuiwelprodukte na smaak sal u slaai onvergeetlik maak. Sit die bestanddeel dus op 'n snyplank en gebruik 'n mes om dit in klein blokkies van die grootte te sny hoogstens 1 sentimeter. Die gekapte kaaskomponent word na 'n skoon bord oorgedra.
Stap 3: berei die tuna voor.
Maak 'n blikblik oop met 'n blikopener. Dra die bestanddeel met behulp van 'n vurk liggies uit die pot op 'n snyplank en haal 'n skerp mes op en sny die visproduk in klein stukkies en probeer dit op so 'n manier doen dat die delikate vleis van ingemaakte tuna nie in kleiner stukke breek nie. Dra die gekneusde komponent met skoon hande versigtig na 'n vrye plaat.
Ons was die tamaties onder lopende water en vee die groente droog met 'n papierhanddoek. Ons versprei die bestanddeel op 'n snyplank en sny dit met 'n mes in twee helftes. Ons plaas elke helfte in 'n skoon bord met die pulp omhoog, sodat die sap nie van die tamatie kan vloei terwyl ons die ander bestanddele van die gereg voorberei nie.
Stap 5: berei die komkommer voor.
Dus, was ons eers die komkommer goed onder lopende water en vee dit dan droog met 'n papierhanddoek af. As die skil van die groente grof is, is dit die beste om dit met 'n mes af te sny. As u jong komkommers by die slaai voeg, kan u die skil verlaat. En soos u meer wil hê. Sit dan die bestanddeel op 'n snybord uit. Sny die groente in die lengte in twee helftes en maal dit dan in klein stukkies oor die komkommerhelftes. Die verwerkte bestanddeel word na 'n gratis bord oorgedra.
Stap 6: bere blaarslaai en basiliekruid voor.
Ons was slaaiblare goed onder lopende water om al die vuil en sand weg te was. Daarna was ons ook elke basiliekruid. Ons versprei die bestanddele op papierhanddoeke sodat oortollige glas daaruit verwyder word. Sit dan die setperke op 'n snyplank en kap dit in klein stukkies met 'n mes. Ons sny die gekapte setperke op 'n skoon bord en kan verder gaan na die volgende stap.
Stap 7: bereiding van 'n vulstasie.
Dus, eerstens, met 'n mes, skil die knoffelhuisies van die skil af. Ons was die bestanddeel liggies onder lopende water en maal dit met die knoffel. Gekapte knoffel in 'n bak gesmeer. Gooi daarna wynasyn en olyfolie in die houer, en voeg ook sout en swartpeper by. Meng alles goed met 'n eetlepel tot glad.
Stap 8: berei 'n slaai voor met tuna en eier.
Dus, al die komponente en aantrek is gereed, so ons gaan voort tot die laaste fase van die kook van ons geregte. Eerstens versprei ons die gekapte basiliekruidblare en blaarslaai op 'n plat skottel om voor te sit. Smeer daarna die komkommerstukke op die setperke oor die hele oppervlak van die plaat. En nou versprei ons op 'n chaotiese manier stukke tuna, kwarte eiers, helftes tamatie en kaasvierkante. Gooi die bestanddele eweredig in die verband en laat dit staan vir 10-15 minute blaarslaai eenkant sodat die bestanddele in die sous kan week.
Stap 9: Sit die slaai voor met tuna en eier.
Na die toegelate tyd kan die slaai met tuna en eier aan die tafel bedien word. Gee jou vriende en familie die keuse - óf meng al die bestanddele van die gereg en kry 'n slaaimengsel of steek die bestanddele in 'n samestelling waarvan hulle die beste hou. Maar een ding wat ek wil sê, is dat hierdie gereg niemand van die gaste onverskillig sal laat nie. Dit is immers nie net baie mooi in voorkoms nie, maar ook baie lekker, gesond en bevredigend. Terloops, 'n wonderlike gereg ook vir 'n heerlike hartlike ontbyt voor 'n lang werksdag. Goeie aptyt!
- - As u al hierdie slaai geproe het en vir u en u geliefdes 'n gereg wil kook, kan u al die gekneusde bestanddele in 'n diep bord of bak meng en dadelik daarna dien. Die smaak hiervan sal nie verander nie, maar die komponente is beter versadig met aantrek.
- - Vir 'n meer ekspressiewe smaak en geur van die verband, kan u ook 1 teelepel ansjovispasta daarby voeg, selfs op die oomblik wanneer ons al die bestanddele van die sous in 'n bak meng.
Benewens al die slaaibestanddele met tuna en eier, kan u enige setperke na u smaak in die gereg voeg.
- - Vir 'n meer aantreklike voorkoms kan die slaai met kaasskyfies versier word. Om dit te doen, sny net nie die harde kaas in stukke nie, maar rasper die bestanddeel op 'n medium rasper.