Toskaanse boontjiesopresep deur Terry Walters - Nuwe resepte
1 stuk duim-grootte kombu
2 teelepels gedroogde oregano
1 1/2 koppie gekookte kekerertjies
1 1/2 koppie gekookte witboontjies
1 1/2 koppie gekookte adukibone
4 koppies ingemaakte gekapte tamaties met hul sappe
1 tros boerenkool of groentegras, in stukkies gesny
2 koppies water of groente -aftreksel
1 eetlepel bruinrysasyn
1/4 koppie gekapte pietersielie, vir garnering
Plaas die kombu in 'n bak met genoeg water om te bedek en week tot sag, sowat 10 minute. Dreineer, maalvleis en hou eenkant.
Soteer die knoffel en ui in olyfolie in matige hitte in medium oond tot sag, sowat 3 minute. Voeg die basiliekruid, oregano en roosmaryn by en roer. Voeg die kombu, kekerertjies, witbone, adukibone, tamaties, groente en aftreksel of water by.
Bring tot kookpunt, verminder dan die hitte en laat prut. Roer die asyn en wyn by, geur met sout en peper, bedek en kook vir 45 minute. Verwyder van die hitte, garneer met pietersielie en sit voor.
Kalorieë per porsie 248
Folaatekwivalent (totaal) 173µg43%
30 minute Toskaanse wit boontjiesop resep
Verhit olyfolie in 'n groot kastrol oor medium hoë hitte tot dit blink. Voeg uie, wortels en seldery by en kook, roer gereeld, tot sag, maar nie bruin nie, ongeveer 3 minute. Voeg knoffel en gedroogde rooipepervlokkies by en kook, roer aanhoudend tot geurig, ongeveer 1 minuut. Voeg hoenderbouillon, boontjies en hul vloeistof, roosmarynstingels, parmesaankors en lourierblare by. Verhoog die hitte tot hoog en bring tot kookpunt. Verlaag tot kookpunt, voeg boerenkool by, bedek en kook vir 15 minute.
Gooi die lourierblare en roosmarynstingels weg. Pureer 'n deel van die boontjies met 'n staafmenger totdat die gewenste konsekwentheid bereik word. Alternatiewelik, plaas 2 koppies sop in 'n blender of voedselverwerker en verwerk tot glad (begin teen lae spoed en verhoog tot hoog om blender uit te blaas). Keer terug na die sop en roer om te meng. Geur na smaak met sout en peper.
Skep in bakkies, strooi gereserveerde gekapte roosmarynblare oor, bedruip met ekstra olyfolie en 'n rasper Parmigiano-Reggiano en bedien met knapperige geroosterde brood.
Toskaanse boontjiesop resep
Ook bekend as my go-to-sop vir die kouer seisoene! Feit & ndash Ek maak baie sop. Hierdie Toskaanse boontjie en spek sop is egter so troosend en heerlik, vra my ander helfte dit (meermale) elke een herfs en winter seisoen sonder versuim.
Hierdie wit boontjiesop is lig, dog stewig en vol sagte boontjies, rokerige spek, vars groente en aromatiese kruie! Dit is syagtig, fluweelagtig en weelderig met 'n rustieke, dik tekstuur en 'n souterige, hartige en subtiele aardse smaak.
Afgesien van die gesellige, heerlike smaak, is hierdie sop ongelooflik maklik en onfeilbaar om voor te berei, plus dit is heeltemal in een pot gemaak! Hierdie resep is gemaak met nederige, goedkoop bestanddele en kom binne 30 minute of minder bymekaar! Maar laat die probleemvrye voorbereiding en die maklik om te vind bestanddeellys u mislei! Hierdie sop sal vinnig 'n permanente toevoeging tot u aandete word!
En het ek genoem dat hierdie sop propvol gesonde groente en proteïenryke bone is? Dit beteken dat dit nie net goed vir u siel is nie, maar ook vir u middellyf! Eintlik is dit 'n troos -kos wat reg gedoen is!
Wat is Toskaanse boontjiesop?
Toskaanse boontjiesop, ook bekend as Ribollita, is 'n rustieke, stewige bredie uit Toskane. Ribollita, wat vertaal is na & ldquore-boiled & rdquo, het sy oorsprong in die dorpe op die heuwels in die hele Toskane gedurende die Middeleeue. Hardwerkende kleinboere sou oorblywende korsies brood en stukkies vleis in die sak steek nadat hulle ryk grondeienaars bedien het. Die kleinboere sou die oorskiet by hul sop en bredies voeg, sodat Ribollita gebore is.
Daar is egter baie variasies van Toskaanse sop, tradisioneel gemaak met cannellini-bone en eenvoudige groente in die tuin, soos seldery, wortels, uie en geurmiddels, soos knoffel in 'n lekker sous.
Daar is talle weergawes en 'n magdom opsionele toevoegings, soos boerenkool, kool, aartappels, Italiaanse wors of ham. Saam met die algemene hoofbestanddele wat tradisioneel in Toskaanse boontjiesop voorkom, bevat hierdie resep ook knapperige spek vir 'n tikkie rokerige, vleisagtige rykdom.
Watter bestanddele het ek nodig om Toskaanse sop te maak?
Hierdie maklike sop is heerlik en smaaklik! Hierdie dwaasbestande resep maak staat op eenvoudige, geredelik beskikbare bestanddele vir die beste stewige, vertroostende smaak! (Blaai af vir die gedetailleerde afmetings in die drukbare resep onderaan die bladsy.)
Spek: Ek verkies om dik, in die middel gesnyde spek te gebruik, maar jy kan enige sny spek gebruik, of probeer om eerder pancetta te vervang!
Sjalotte: Twee groot sjaloties voeg 'n delikate en effens soet uiegeur by. Of u kan uie en geel, wit of rooi vervang as u dit verkies.
Wortels: Drie medium wortels gee 'n tikkie soet smaak aan die basis van die sop.
Seldery: Drie ribbes seldery gee 'n effense umami -geur.
Knoffel: Gebruik vars gemaalde knoffel vir die beste pittige smaak!
Geurmiddels: Gebreekte rooipepervlokkies, kosjer sout en gemaalde swartpeper bied 'n diepgaande smaak.
Witwyn: Enige droë witwyn waarvan u hou, sal werk! Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris of Sauvignon Blanc is uitstekende opsies! Of u kan eerder meer voorraad vervang.
Bone: U kan 'n verskeidenheid witbone in hierdie resep gebruik, maar ek raai u aan om 'n lae- of verminderde natriummerk te kies. (Sien hieronder om te lees oor die boontjiesoorte wat u kan gebruik!)
Kruie: Vars roosmaryn, gedroogde lourierblaar en pietersielie gee 'n diepte van 'n aardse, kruidagtige geur.
Parmesaan: Een parmesaan -skil gee 'n heerlike sout kompleksiteit, terwyl 'n halwe koppie gerasperde parmesaan 'n skerp, hartige geur gee. Maak seker dat u u kaas vars rasper vir die beste smaak!
Room: Swaar room sorg vir 'n romerige, luukse mondgevoel. Die presiese hoeveelheid swaar room hang af van u voorkeur en smaak. U kan halfmelk, volmelk vervang of dit heeltemal weglaat.
Watter tipe witboontjies kan ek gebruik?
Alhoewel daar vier verskillende variëteite witbone is, word cannellini -bone gewoonlik in witboontjiesop gebruik. Alhoewel daar klein verskille is soos smaak en grootte tussen elke variëteit witbone, kan u dit uitruilbaar gebruik. As jy nie cannellini -bone byderhand het nie, probeer 'n ander variëteit! U weet nooit watter tipe witbone u en u gesin die beste sal hou nie!
Cannellini: Cannellini -bone, ook bekend as Wit nierbone, is die grootste witboontjie. Hulle is vleisagtig met 'n neutagtige, aardse geur en sagte vleis. Hulle behou hul vorm en tekstuur tydens kook, wat hulle perfek maak vir sop en bredies!
Vloot: Vlootbone, ook genoem ertjieboontjies, is kleiner as beide Cannellini en Great Northern bone. Hulle het 'n sagte geur en word heerlik romerig wanneer dit gekook word, wat dit perfek maak om sop te kap en te verdik!
Groot Noord: Medium-groot Great Northern Beans is kleiner as Cannellini-boontjies, sag en neutagtig met 'n ferm vleis. Alhoewel dit algemeen in Franse cassoulets gebruik word, kan u dit ook in sop gebruik.
Baba Lima: Baby Lima bone, ook bekend as botterbone, is klein met 'n romerige, botterige tekstuur. Dit is meer styselagtig as die ander variëteite witbone, wat dit ook 'n heerlike opsie maak om sop te verdik!
Hoe om wit boontjiesop aan te pas?
Wil u hierdie Toskaanse boontjiesop verander of byvoeg ?! Geen probleem! Ek moedig u aan om hierdie resep u eie te maak! Wees kreatief en voeg u gesin en gunsteling bestanddele by! Hieronder is 'n paar idees om aan die gang te kom.
Wors: Maak hierdie sop 'n vleisliefhebber en rsquos -droom! Gooi 'n paar gesnyde gerookte wors of gemaalde Italiaanse wors in nadat u die groente gesout en gesny het, maar voordat u die knoffel byvoeg.
Venkel: Vervang die seldery vir 'n gelyke hoeveelheid gekapte venkel.
Courgette: Gooi blokkies courgette in as jy die sjalotjies byvoeg.
Aartappel: Voeg geskilde en blokkies rooibruin aartappels by, saam met die sjaloties, wortels en seldery.
Hartlike setperke: Roer gekapte Toskaanse Lacinato -boerenkool, Switserse snybiet of savoykool by nadat jy die groente gesout en gesny het. Braai boerenkool vir 7-8 minute (of tot sag) en smeer dan met wyn.
Tamaties: Hou jy van tamaties? Voeg 1 1/2 en 2 koppies vars blokkies tamaties by, of 1 blikkie tamaties in blokkies wanneer jy die aftreksel en boontjies byvoeg.
Blaargroentes: Benodig u 'n ekstra dosis blaargroentes? Roer vars babaspinasie of rucola by gedurende die laaste 2 minute van kook.
Geurmiddels en kruie: Wil u 'n hupstoot gee? Voeg 'n bietjie Italiaanse geurmengsel, gerookte paprika of vars tiemie by!
Brood: Verkies u 'n ultra dik en stewige sop? Voeg 1 tot 2 koppies geskeurde dagoudbrood by gedurende die laaste 10-12 minute kook.
Wenk: Hou in gedagte, as u stewige bestanddele by hierdie sop voeg, moet u ook meer aftreksel of room byvoeg!
Hoe om boontjiesop te verdik?
Hierdie Toskaanse wit boontjiesop is rustiek, dik en effens sous. As u sop egter 'n bietjie aan die dun kant lyk, of u verkies net 'n dik en romerige tekstuur, is daar 'n paar maniere om u sop te verdik!
Maklike maniere om boontjiesop te verdik volgens die gewenste konsekwentheid:
Maak van die bone fyn: U kan sommige van die boontjies (ongeveer 1-2 koppies) teen die einde van die kookkoek fynmaak of pureer en die mengsel weer in die sop roer. Hierdie metode bied 'n sop met 'n goeie mengsel van syagtige en dik tekstuur. Daar is drie maniere waarop jy sommige van die boontjies in sop kan puree:
Aartappelmaker: Gebruik 'n aartappelmaker om 'n gedeelte van die boontjies in die pot te stamp.
Gebruik 'n staafmenger: Skakel die hitte onder die pot af. Plaas die staafmenger reg in die pot. Skakel die blender aan en puree versigtig tot die gewenste konsekwentheid verkry word.
Standblender: Plaas 'n deel van die sop met 'n lepel of maatbeker in 'n staande blender. Versigtig puree. Voeg die puree terug in die pot. Roer om te kombineer.
Hoe om Toskaanse boontjiesop te maak?
Hierdie stewige, rustieke sop is uiters maklik om voor te berei en kan binne 30 minute of minder gereed wees! Hierdie resep is volledig in een pot gemaak en benodig slegs 10 bestanddele plus 'n paar spensmiddels en vars kruie!
(Moenie vergeet om af te blaai vir die gedetailleerde instruksies in die volledige drukbare resep onderaan die bladsy nie.)
Kook die spek: Plaas 'n groot pot oor medium hitte en voeg die spek by. Kook tot die spek bros is. Gebruik 'n gaatjieslepel om spek van 'n papierhanddoek uitgevoerde bord te verwyder en laat 1 eetlepel spekdruppels in die pan. Tersyde gestel.
Hoe om 'n wit boontjiesop stap vir stap foto's te maak:
Hoe om boontjiesop voor te sit?
Hierdie maklike Ribollita-sop is stewig genoeg om as 'n losstaande hoofmaaltyd bedien te word, maar u kan dit ook as voorgereg bedien of as byvoeging vir 'n ligter voorgereg. Probeer hierdie sop in 'n broodbak bedien vir 'n heerlike, vullende bederf!
Wat om voor te sit met Toskaanse wit boontjiesop?
Toskaanse sop word tradisioneel bedien met geroosterde, knapperige Toskaanse brood, maar jy kan hierdie sop bedien met enige soort handwerkbrood of aandete wat jy liefhet!
Wil u van hierdie sop 'n meer afgeronde maaltyd maak? Hier is 'n paar heerlike bedieningsopsies vir boontjiesop!
Kante om saam met Toskaanse sop voor te sit:
Brood: Hierdie sop smaak absoluut ongelooflik in 'n broodbak! Of u kan dit net met baie brood bedien om die smaakvolle sous op te vang!
Slaai: 'N Heerlike boerenkool- of spinasieslaai is heerlike paringsopsies!
Rissies: Elke tipe gevulde peper pas fantasties by hierdie sop!
Tamaties: Gebarste, gebraaide tamaties is 'n heerlike en eenvoudige byopsie!
Geroosterde groente: Jou gunsteling seisoenale groente is 'n goeie manier om die maaltyd in balans te bring!
Toebroodjies: 'N Bros, warm panini is 'n duidelike keuse om saam met sop voor te sit!
Wors: Gegrilde of gebraaide en gebakte Italiaanse worsies is 'n wonderlike manier om meer proteïene by te voeg!
Hoe om wit boontjiesop te bêre?
Laat die oorblywende boontjiesop heeltemal afkoel. Plaas die sop in 'n lugdigte houer. Bêre in die yskas vir 4-5 dae.
Hoe om oorskot te verhit?
U kan u oorblywende sop op verskillende maniere verhit!
Stoofplaat: Plaas die oorblywende gedeelte sop in 'n medium kastrol of groot pot. Voeg indien nodig 'n bietjie aftreksel of water by om die sop uit te dun. Verhit weer oor lae hitte, roer af en toe tot dit deurgaans warm is.
Mikrogolf: Voeg die oorblywende sop in 'n mikrogolfbestande houer en roer 'n bietjie aftreksel by indien nodig. Plaas 'n deksel wat mikrogolfvry is, bo-op die houer en laat die deksel effens gekraak aan die kant (vorm 'n opening). Verhit weer, roer elke 60 sekondes totdat die sop deurgaans warm is.
Kan ek hierdie sop vries?
Absoluut! Hierdie resep vries pragtig, wat dit perfek maak vir maaltye of vir maklike hitte-en-eet-aandete gedurende die nag!
Om te vries: Berei die sop volgens die resepinstruksies voor. Haal die sop van die stoofplaat af en laat dit heeltemal afkoel. Plaas die sop in 'n hersluitbare sak of in 'n lugdigte houer. Druk alle lug uit, verseël styf en vries. Die sop kan tot in die vrieskas bly 3 maande.
Om voor te berei: As dit gereed is om te gebruik, ontdooi die sop oornag in die yskas. Voeg die sop in 'n groot kastrol en verhit oor lae hitte, roer af en toe tot dit deurgaar warm is. Bedien soos aangedui en geniet!
Resep getuigskrifte & ndash Wat mense sê oor hierdie resep:
Hier & rsquos wat lesers sê oor hierdie heerlike sop!
Elke keer as ek dit maak, lyk dit so goed! Môre gaan dit na my man & rsquos se werk vir 'n sopkompetisie !! & rdquo & ndash Tara
& wonderlike sop! [Ek] het nie die helfte en die helfte bygevoeg nie en dit was nog steeds heerlik. Een van ons nuwe gunsteling sop! & Rdquo & ndash Briana
Laag op laag geur en tekstuur, ek hou van hierdie sop! Puik resep! & Rdquo & ndash Susanne
& ldquo Super lekker, groot porsies! Ons het 'n dubbele porsie vir 7 porsies gemaak, en ons het meer as die helfte daarvan in die vrieskas gesit vir later! [I & rsquom] opgewonde om dit later hierdie maand weer as 'n maaltyd te hê! & Rdquo & ndash Alder
& ldquo Absoluut heerlik [dit & rsquos] nou gereeld in my resepbeplanning. & rdquo & ndash Lindsay
Maak nie saak hoe u dit wil bedien of hoe oud u voel nie, ek kan u verseker dat u hierdie sop sal geniet en van tyd tot tyd sal vergeet van alles wat u kwel.
Tot volgende keer, vriende, groete!
Lus meer? Volg al die heerlikheid op Facebook, Pinterest en Instagram!
Op soek na meer maklike sopresepte?
As u van hierdie boontjie- en spekvleissop hou, probeer dan een van hierdie heerlike resepte:
Hoe om die beste Toskaanse wit boontjiesop met spekresep te maak plus stap-vir-stap video 👇
1 pond gedroogde cannellini of groot noordelike bone
1 ½ koppie ui in blokkies gesny
1 koppie blokkies wortels
1 koppie seldery in blokkies gesny
2 eetlepels gekapte vars knoffel
1 parmesaankaas (opsioneel, sien wenk)
6 koppies gekapte vars boerenkool
1 blik tamaties in blokkies sonder sout bygevoeg met basiliekruid, knoffel en oregano, gedreineer
2 teelepels vars roosmaryn
Tel die boontjies op en sorteer dit, spoel dit dan onder koue water en plaas dit in 'n groot bak. Voeg 3 liter koue water by, bedek en week vir 8 tot 24 uur by kamertemperatuur. (Sien Wenk om vinnig te week.) Dreineer en spoel die boontjies uit.
Verhit olie in 'n groot pot of Nederlandse oond oor matige hitte. Voeg ui, wortels en seldery by totdat dit ongeveer 8 minute begin sag word. Roer knoffel by tot geurig, ongeveer 1 minuut.
Roer sous, water, die geweekte boontjies, lourierblare en parmesaankors by, indien gebruik. Verhoog die hitte tot hoog, bring tot kookpunt en kook vir 5 minute. Verlaag die hitte tot laag, bedek gedeeltelik en laat prut tot die boontjies amper sag is, 45 tot 50 minute.
Roer boerenkool, tamaties en roosmaryn by. Bedek gedeeltelik en kook tot die bone sag is, nog 30 tot 45 minute.
Gooi lourierblare en parmesaankors weg, indien gebruik. Roer asyn en sout by met geurige peper.
Wenke: Om 'n parmesaan -skil by 'n pot sop te voeg, gee 'n subtiele smaak. U kan die skil van enige blok Parmesaan afsny en stoor vir toekomstige gebruik.
Om bone vinnig te week: Plaas boontjies in 'n groot kastrol met genoeg koue water om dit 2 cm lank te bedek. Bring tot kookpunt. Kook vir 2 minute. Verwyder van die hitte, bedek en laat staan ​​vir 1 uur.
4 blikkies groente -aftreksel
1 blik cannellini -bone
¼ koppie pesto
1 (16 ounce) sak vars spinasie
Verhit 1/4 koppie olyfolie in 'n groot kastrol oor medium hitte, braai ui, wortels, seldery en knoffel tot ligbruin, sowat 10 minute. Voeg courgette by en kook tot sag, 3 tot 4 minute. Roer groenteaftreksel, cannellinibone, gekapte tamaties, hoenderaftreksel en pesto by die groentemengsel. Verlaag hitte tot medium-laag en prut tot groente sag is, 30 tot 35 minute. Geur met sout en peper.
Verhit 1 eetlepel olyfolie in 'n groot braaipan of braaipan oor medium hitte, braai spinasie tot dit verwelk is, ongeveer 5 minute. Skep gebraaide spinasie in elke opdienbakkie -lepelsop oor spinasie.
Hoe om Toskaanse boontjiesop te maak
Kook die vleis: Voeg die spek in 'n soppot of 'n groot Nederlandse oond en braai tot bros. Plaas die spek op 'n papierhanddoek uitgevoerde bord. Voeg die olyfolie in dieselfde pot en verhit oor medium hoë hitte. Voeg dan die ui en die wors in die pot en kook tot die ui deurskynend is en die wors effens bruin is. Voeg knoffel by en kook tot geurig, nog 'n minuut.
Voeg bestanddele by: Voeg die boontjies, sous, swaar room, paprika, roosmaryn, tiemie en lourierblare by, voeg die helfte van die gaar spek by en geur met sout en peper. Roer goed deur.
Kok: Bring tot kookpunt, verlaag dan die hitte tot laag en laat nog 20 minute prut. As die sop te dik is, voeg meer water by, of as jy dit dikker wil hê, voeg nog 'n blikkie boontjies by.
Garneer en bedien: Versier die sop met die oorblywende spek en sit voor.
Hierdie sop is romerig en ryk aan smaak. Die sleutel tot die toevoeging van 'n diepte van smaak is om eers die boontjies met geurbestanddele te kook en dan die sop self voor te berei. Om hierdie sop op die tradisionele Toskaanse manier te bedien, skep jy die sop oor 'n sny geroosterde Italiaanse brood in 'n vlak bak. U kan net cannellini -bone gebruik, of 'n kombinasie van boontjies soos ek op die foto gebruik het. Ek gebruik half cannellini en half borlottibone vir my sop.
Let wel: As u nie tyd het om gedroogde bone te kook nie, kan u 'n blik cannellini van goeie gehalte vervang. Volg die aanwysings vir die sopvoorbereiding, nadat die boontjies gaar is. Alhoewel die smaak nie so ontwikkel is nie, sal die sop nietemin lekker wees.
Wenk vir kook: Koop los gedroogde bone uit 'n besige mark met 'n bestendige omset. Soek boontjies met 'n gladde glans, en vermy boontjies wat verkleur en verkleur is. As jy tuis is, plaas boontjies in 'n glasfles met 'n paar chilipepers daarin, wat help om insekte te voorkom. U kan ook ekstra bone kook en 'n lekker wit boontjieslaai vir die volgende dag maak.
Hoe om 'n romerige Vegan -boontjiesop te maak
Behalwe dat die groente gewas en gekap word, is hierdie veganiese boontjiesop regtig 'n briesie om voor te berei. As u nuut is om te kook, is daar geen rede om geïntimideer te word nie! Voordat jy weet, het jy 'n pot vol heerlike sop om deur die week met vriende te deel of te geniet.
Ek lei u deur die basiese stappe op die foto's hieronder.
Bestanddele in Vegan Toskaanse Witboonsop: cannellini -bone, seldery, ui, wortel, knoffel, boerenkool, sous, soja of ander melk, gedroogde tiemie, pietersielie en oregano, suurlemoensap, meel, rooi aartappel en sout en peper.
Dit is slegs 'n opsomming om u te help om die kookproses te visualiseer. Rol die hele resep heeltemal af.
1. Begin deur die ui, seldery en wortel vir 'n paar minute te soteer.
2. Voeg die gedroogde kruie en knoffel by.
3. Sprinkel die meel in die pot, en roer om te versprei.
4. Voeg melk sonder suiwel by en klits om die meel op te los.
5. Kook tot die melk/meelmengsel verdik het.
6. Voeg water, sous en aartappel by en bring tot kookpunt. Kook ongeveer 5 minute en voeg dan die boontjies, boerenkool en vloeibare rook by (opsioneel). Kook tot die aartappels sag is. Roer suurlemoensap by.
En dit is dit! Tyd om in te grawe.
Bedien hierdie veganistiese wit boontjiesop met knapperige brood en 'n byteslaai vir 'n gesonde maaltyd waarvoor almal sal hou.
Ek hoop jy geniet hierdie romerige Toskaanse wit boontjiesop! Maak seker dat u 'n opmerking en 'n ster -gradering hieronder gee as u dit probeer.
As jy op Instagram is, merk 'n foto van jou heerlike sop met @myquietkitchen. Ek hou altyd daarvan om te sien wat jy maak!
2 eetlepels. olyfolie (gebruik die kode STEWARDSHIP vir 10 % afslag op daardie webwerf!)
4 c. hoenderaftreksel (of groentebouillon, sien hieronder)
5 oz. babaspinasie (organies indien moontlik)
3 blikkies wit (groot noordelike) boontjies, gedreineer en afgespoel
(of ongeveer 2-3 koppies droë bone, geweek en gaar)
1 teelepel. elke tiemie, oregano
¼ teelepel roosmaryn of marjolein
sout (gebruik die kode kitchenstewardship vir 15% afslag op jou eerste aankoop) en peper na smaak
Verhit olie oor medium hitte.
Voeg ui en kruiebedekking by en kook tot ui sag is, 5-8 minute.
Voeg knoffel by en kook nog 1 minuut.
Roer sous en gedreineerde bone by, verhoog die hitte tot hoog en bring tot kookpunt.
Verlaag hitte en laat prut 5 minute.
Plaas 2 koppies boontjies in 'n bak met 'n gaatjieslepel en sit eenkant.
Pureer die oorblywende sop in 'n blender in 3 klein bondels tot glad. Let wel: u kan die puree oorskiet of 'n staafmenger in die pot gebruik as u een het.
Sit sop en boontjies terug in die kastrol tot kookpunt. Roer spinasie by.
Dit is 'n wonderlike sop vir toebroodjies - gegrilde kaas is goed, geroosterde mozzarellakaas met gebakte rooi uie en gesnyde sampioene nog beter!
Koste: $ 2,00-4,50, afhangende van of u ingemaakte of droë bone en tuisgemaakte of in die winkel gekookte sous gebruik
Verhit die olie in 'n groot kleefvrye kastrol en soteer die ui vir ongeveer 5 minute of tot sag. Roer die knoffel, wortel, seldery by en kook vir nog 5 minute.
Voeg die tamaties, tamatiepasta, aftreksel en geursel by. Bring tot kookpunt, verlaag dan die hitte tot kookpunt, bedek en kook onder af en toe roer vir 20-30 minute of tot die groente sag is.
Plaas die helfte van die groentemengsel in 'n voedselverwerker en meng tot glad, keer dan terug in die pan. Voeg die boontjies by en laat prut vir nog 10 minute of tot die boontjies verhit is.
Skep in bak en garneer met 'n lepel vars pesto.
Kyk die video: EID RECIPES IDEAS. FOOD INSPIRATION
Jy is nie reg nie. Ek is seker. Ons sal dit bespreek. Skryf in PM, ons sal kommunikeer.
Ek vra om verskoning, maar na my mening is jy nie reg nie. Ek is verseker. Ek kan die posisie verdedig. Skryf vir my in PM, ons sal kommunikeer.