Lekker Resepte : May 2015
Ideaal vir ligte aandete
4 OF 5 KOPPIES VAN WAT OOK AL JY HET – BV:
500 ml gerasperde Vienna’s
125 ml gerasperde/fyngekapte ham of polonie
1 pak ontbytspek gesnipper (die sonder die harde rand!)
Meng alles saam en gooi in ‘n gesmeerde bak. Bak 30 min by 180 C.
Posted by ePosVriende ePosVriende at 9:30 AM No comments:
1 medium grote koolkop
1 koppie kaas in skywe gesny.
Sny die koolkop in skywe so 3cm uitmekaar soos wat jy 'n knoffelbrood sal sny. Moenie deursny tot onder nie. Die koolkop moet nog onder aanmekaar wees. Sny die botter in skywe en pak in die gleuwe saam met die kaas. Sprinkel mildelik met Aromat, knoffelsout of enige ander geurmiddel. Gebruik nou twee lang stukke swaar foelie en plaas dit oormekaar in die vorm van 'n kruis. (Blink kant binne) Vou die kool nou versigtig toe en maak seker daar is nêrens 'n gaatjie nie. Los net 'n klein opening aan die bo-kant. Gooi nou die room by die opening in en maak die kool deeglik toe. Dit is belangrik dat die kool baie goed toegedraai is. Gebruik meer foelie indien nodig. Sit die koolkop nou in die kole en bak so ongeveer 'n 1uur. Die kool sal heerlik sag wees en is 'n treffer. Tot kinders eet kool! Vir variasie kan jy gebraaide spek en sampioene ook bysit. Heerlik
Posted by ePosVriende ePosVriende at 4:18 AM No comments:
Maklike eenbak Pap tert gereg
Meng alles saam en bak in ‘n gesmeerde tertbak vir 1 uur by 180 C.
1 ½ kop pap meel
Meng by wat jy het (of voor lus is), bv 1 pak gesnipperde bacon, gekapte uie, sampioen stukkies, green pepper, ens.
10 minute voor dit gaar is, haal uit oond, strooi gerasperde kaas oor en bak verder.
Kook boonjies en uie sag en droog.
2 Kop. gesnipperde boerboonjies.
1 El. gekapte groenrissies.
2 middelmatige aartappels.
1 el. Botter
Plaas boontjies in kokende water en kook 10 minute.
Dreineer. Voeg 1 kop. water, die gesnipperde ui en die aartappels by met sout na smaak.
Kook oor lae hitte tot al die water geabsorbeer is.
Voeg die botter by en druk fyn.
Lekkerste outydse boontjies
Berei 500 g gekerfde groenbone voor.
Was en skil 2 middelmatige aartappels en 1of 2 uie. Kerf en voeg by boontjies.
Voeg sout, peper en 'n 1/4 teelepel kerrie poeier by.
Kook tot sag en al die water opgedroog is.
Voeg 'n klont botter by en druk fyn (mash)
In plaas van botter gebruik vars dik room en roer deur of druk fyn.
Outydse Gestoofde Groenboontjies
Voeg klein stukke skaapvleis hierby.
Kook tot alles sag is, voeg sout, peper en botter by.
Kook alles saam vir ongeveer 20 minute en bottel.
500 g gekerfde groebone
1/2 kop. suurroom
2 el. botter
1/2 tl. kerriepoeier
Plaas bone, botter, water en sout en peper in n kastrol.
Verhit tot dit begin stoom en kook dan stadig tot boontjies net sag is. dreineer en hou die vloeistof. Roer kerriepoeier
in vloeistof en meng versigtig met suurroom.
Vou in bone in. Bedien warm.
Posted by ePosVriende ePosVriende at 7:30 AM No comments:
1x Groot ui in klein blokkies
Maak stywerige pap. Terwyl die pap prut , braai uie tot amper deurskynend. Voeg spek by en braai tot gaar. Voeg blatjang by en braai vir nog so 5 minute. Voeg dan sampioene en tamatie-en- uie mengsel by. Roer aanhoudend totdat sampioene lekker sag is. Wanner pap gaar is voeg by pap en meng deur. Voeg kaas by en meng goed deur. Prut op ‘n lae temperatuur totdat die kaas gesmelt het en daar is jou onderstebo paptert.
Posted by ePosVriende ePosVriende at 10:30 AM No comments:
Pecan nut pie.doc
Tip out into a 25cm / 10 inches diameter flan dish, and press the dough patiently over the base and the sides of the dish,
slightly coming up over the top if possible. Put in the freezer.
Make the pie up to 2 days ahead and keep in an airtight container.
Posted by ePosVriende ePosVriende at 8:00 AM No comments:
Voorverhit oond 190 C
Metode. Sif al die droe bestandele behalwe uie sop in n mengbak gooi dan soppoeier by,vryf botter met vingerpunte in meelnengsel en meng dan die kaas by,klits eiergele ligies saam die water en gooi oor die droe mengsel.Sny die vloeistof met n mes in die mengsel om n deeg te vorm.Verkoel vir 15min Rol deeg uit en druk uit met koekie drukker if sny in vingers
Bak in voorverhitte oond vir 10 min, laat op bakplaat afkoel
*Elize Gouws via Facebook Boerekos Kookengeniet
Posted by ePosVriende ePosVriende at 10:10 AM No comments:
Koekoes se gooi by nagereg.doc
Nagereg resep (Koekoes se “gooi by wat jy het” resep)
Gekoopte blaardeeg Sal seker net so goed werk
250ml (1 koppie) self-raising flour
Ek het gluten free self-raising flour gebruik
Voeg sout suiker eiers by
Voeg bietjie bietjie melk by tot die deeg plat gedruk of uit gerol kan word
Rol deeg uit (die gluten free deeg breek maklik dus druk ek dit net plat)
Strooi 3 eetlepels bruin suiker Oor deeg
Bestrooi met gemengde neute en sade
Smeer n houer ontvriesde berries oor
Hou di water eenkant
Sprinkel met gerasperde sjokolade
Rol op Plaas in gesmeerde pan
Strooi weer bietjie bruin suiker Bo op
Sprinkel met Neute berries en sjokolade
Gooi n houer of 250ml room Oor en om di rol
Gooi di berries se water ook by
Bak by 160C tot gaar
Bedien met room of roomys
Ek het die gevriesde houer swart kersies gehad Ek het dit di vorige dag ontvries en n paar lepels suiker deur geroer en dit in di yskas gelos Net dat dit nie so suur is nie
Die Nagereg was baie Lekker met di soet en Dan di suur bietjie di kersies wat deur kom Di deeg het ook gemaak dat dit nie net n mond vol soet was nie
Posted by ePosVriende ePosVriende at 9:41 AM No comments:
Posted by ePosVriende ePosVriende at 10:35 AM No comments: