'N Insider se blik op die Ben & Jerry's -fabriek - Nuwe resepte
'N Insider se blik op die Ben & Jerry's -fabriek
Ons neem u op 'n toer agter die skerms deur die Ben & Jerry-fabriek
Vars pints gaan na die Spiral Hardener. As dit in hierdie toestand geëet word, lyk die roomys soos 'n superdikte melkskommel.
Dit is ongelooflik maklik en super ingewikkeld om roomys te maak. Voeg jy net melk by 'n vrieskas en draai dit op, reg? Wel, blykbaar nie, veral as dit op industriële skaal vervaardig word. Die beste voorbeeld: Ben & Jerry's, wat daagliks toere deur die produksiefasiliteit in Waterbury, Vt., Aanbied.
Klik hier vir 'n insider se kyk na die skyfievertoning van Ben & Jerry's Factory
Ons het die geleentheid gehad om 'n begeleide toer deur hul produksieproses te neem, en terwyl foto's geneem word, is die span vriendelik genoeg om 'n paar foto's van die fabrieksvloer oor te stuur vir 'n seldsame, agter-die-skerms kyk na die proses.
Nadat besoekers 'n kort film oor die geskiedenis van die bekende roomysmaatskappy gekyk het, bring die toergids hulle na 'n brug wat uitkyk oor die produksiekamer, wat eintlik kleiner is as wat 'n mens sou dink. Omdat alles so outomaties is, verg dit slegs 'n paar werkers om te alle tye in die kamer self te wees. Elke masjien is genommer, wat dit maklik maak om te weet waarna u kyk terwyl die gids u deur die proses lei (anders sou u raaiskoot net so goed wees as enigiemand anders). Dit is 'n ingewikkelde prosedure wat baie tenks, pype, vrieskaste en kwaliteitskontrole behels, maar daar is 'n vrolike, Willy Wonka-agtige atmosfeer, wat ongetwyfeld gehelp word deur die voortdurende opgewekte gedruis van musiek uit die 60's.
Die fabrieksvloer is amper te veel om in te neem, terwyl u op die brug staan ​​en alles uitkyk. Maar as u aandag gee aan die gids, is dit alles sinvol. Hier is vir die eerste keer 'n stap-vir-stap gids vir die produksieproses van Ben & Jerry, kompleet met foto's van hul fabriek in Waterbury, Vt.
Ben Cohen en Jerry Greenfield was kinderjare vriende uit Merrick, New York.  Hoewel Greenfield die universiteit voltooi het, kon hy nie die mediese skool betree nie. Cohen het die skool verlaat.  In 1977 voltooi Cohen en Greenfield 'n korrespondensiekursus oor roomysvervaardiging van Pennsylvania State University se roomys. Cohen het ernstige anosmie, 'n gebrek aan reuk- of smaakgevoel, en vertrou dus op 'mondgevoel' en tekstuur om 'n verskeidenheid in sy dieet te bied. Dit het daartoe gelei dat die maatskappy se handelsmerkblokkies met hul roomys gemeng is.  Op 5 Mei 1978, met 'n belegging van $ 12,000  (gelykstaande aan $ 48,000 in 2020), het die twee sakevennote 'n roomys in 'n opgeknapte vulstasie in die sentrum van Burlington, Vermont, geopen. In 1979 vier hulle hul herdenking deur die eerste "gratis keëldag" te hou, nou 'n jaarlikse geleentheid in elke Ben & amp Jerry -winkel. 
In 1980 het hulle ruimte gehuur in 'n ou spoel- en spoelmeule in South Champlainstraat in Burlington en hul roomys in pint begin verpak. In 1981 het die eerste Ben & amp Jerry's -franchise op Route 7 in Shelburne, Vermont, geopen. In 1983 is Ben & amp Jerry's se roomys gebruik om 'die wêreld se grootste roomysbroodjies' in St. Albans, Vermont, te bou. In dieselfde jaar is die koeie op hul kartonne herontwerp deur die plaaslike kunstenaar Woody Jackson. 
In 1984 wou Häagen-Dazs die verspreiding van Ben & amp Jerry's in Boston beperk, wat Ben & amp Jerry's moes laat aansoek doen teen die moedermaatskappy, Pillsbury, in sy nou beroemde "What's the Doughboy Afraid Of?" veldtog.  In 1987 het Häagen-Dazs weer probeer om eksklusiewe verspreiding af te dwing, en Ben & amp Jerry's het sy tweede regsgeding teen die Pillsbury Company ingedien.
In 1985 is die Ben & amp Jerry's Foundation aan die einde van die jaar gestig met 'n geskenk van Ben & amp Jerry's om gemeenskapsgerigte projekte te finansier. In 1986 het Ben & amp Jerry's sy "Cowmobile" bekendgestel, 'n aangepaste stacaravan wat gebruik word om gratis bolletjies Ben & amp Jerry se roomys te versprei in 'n unieke, landelike "bemarkingsrit"-aangedryf en bedien deur Ben en Jerry self. Die "Cowmobile" het vier maande later tot op die grond afgebrand buite Cleveland, maar daar was geen beserings nie. Ben het gesê dit lyk na 'die grootste gebakte Alaska ter wêreld'.  In 1987, as 'n huldeblyk aan die kitaarspeler Jerry Garcia en amp Grateful Dead-aanhangers oral, het Ben & amp Jerry's sy eerste roomys aangebied, vernoem na 'n rocklegende en die beroemdste van waaier-voorgestelde geure, "Cherry Garcia".  In 1988 wen die twee mans die titel van Amerikaanse kleinsake -persone van die jaar, toegeken deur die Amerikaanse president Ronald Reagan.  Ook daardie jaar is die eerste brownies by Greyston Bakery bestel, wat gelei het tot die ontwikkeling van die gewilde Chocolate Fudge Brownie -geur.  In 1992 het Ben & amp Jerry's aangesluit in 'n samewerkingsveldtog met die nasionale nie-winsgewende kinderverdedigingsfonds. Die doel van die veldtog was om kinders se basiese behoeftes bo-aan die nasionale agenda te bring. Meer as 70 000 poskaarte is na die kongres gestuur oor kinders en ander nasionale aangeleenthede. In 1995 het hulle Robert Holland Jr. as uitvoerende hoof aangestel nadat hulle 'Yo! I'm your CEO' gehou het. opstelwedstryd as deel van die soektog.  Holland vertrek na 20 maande na filosofiese verskille en word in 1997 vervang deur Perry Odak. 
In 1989 het Ben & amp Jerry's hul teenkanting teen die gebruik van rBGH (rekombinante beesgroeihormoon) in al hul produkte onthul. Hierdie geneties gemanipuleerde hormoon word soms aan koeie gegee om die melkproduksie te verhoog, maar Ben & amp Jerry's ondersteun nie hierdie praktyk nie en is ten gunste daarvan om minder chemies intensiewe bestanddele te gebruik vir die veiligheid van verbruikers en die omgewing. 
In 1994, Ben & amp; Jerry's: The Inside Scoop, geskryf deur Fred "Chico" Lager, voormalige uitvoerende hoof van Ben & amp; Jerry's Ice Cream, is gepubliseer. Die boek volg die geskiedenis van hoe Ben & amp Jerry's Ice Cream begin het. Die boek fokus op "Hoe twee regte ouens 'n onderneming met 'n sosiale gewete en 'n gevoel vir humor gebou het." 
Unilever era Redigeer
In April 2000 verkoop Ben & amp Jerry's die onderneming aan die Anglo-Nederlandse multinasionale voedselreus Unilever.  Unilever het gesê dat hy hoop om die tradisie voort te sit om "deel te neem aan hierdie kritieke, wêreldwye ekonomiese en sosiale missies". Alhoewel die name van die stigters nog steeds by die produk aangeheg is, beklee hulle geen raad of bestuursposisie nie en is hulle nie betrokke by die daaglikse bestuur van die onderneming nie. 
In 2001 het Ben & amp Jerry's U.S. die oorgang voltooi na 'Eco-Pint' verpakking, waarin alle pintgeure in omgewingsvriendelike ongebleikte karton Eco-Pint-houers verpak is, 'n besluit wat dit later omgekeer het. Die gebruik van bruin-kraft ongebleikte karton was 'n kritieke eerste stap in die rigting van 'n heeltemal biologies afbreekbare pint gemaak sonder bygevoegde chloor. As gevolg van wat hulle beskryf as toenemende uitdagings in aanbod, kwaliteit en koste, het Ben & amp Jerry's in 2006 hul gebruik van die Eco-Pint gestaak en oorgegaan na 'n pinthouer gemaak van 'n gebleikte karton wat volgens hulle makliker beskikbaar was. 
Op Aarde -dag in 2005, toe 'n stemming in die Amerikaanse senaat die opening van die Arctic National Wildlife Refuge vir olieboorwerk voorgestel het, het Ben & amp Jerry's 'n protesoptog geloods deur die grootste ooit gebakte Alaska, wat 410 kg geweeg het, te skep en dit voor die Amerikaanse Capitol -gebou geplaas.  
In Maart 2009 het "CyClone Dairy"  'n advertensieveldtog en 'n webwerf geloods om sy melkprodukte te bevorder, wat na bewering uitsluitlik van gekloonde koeie kom.  Op 1 April 2009 (April Fool's Day) het Ben & amp; Jerry's aangekondig dat dit agter hierdie valse onderneming is. Ben & amp; Jerry's het die tong-in-die-kies-hoax geskep om die bewustheid te verhoog van die toenemende teenwoordigheid van produkte van gekloonde diere in Amerikaanse voedsel  en om 'n veldtog vir 'n opsporingstelsel van gekloonde dierprodukte te beywer.  Die hoax is op April Fool's Day onthul met die boodskap: "Ons glo dat u die reg moet hê om te kies watter kosse u eet - en nie om gekloonde kos te eet as u dit nie wil hê nie. En dit is hoekom Ben & amp Jerry's glo dat ons 'n nasionale stelsel vir kloonopsporing nodig het, sodat mense en maatskappye kan weet waar hul kos vandaan kom. " 
In 2010 word Jostein Solheim, 'n uitvoerende hoof van Unilever uit Noorweë, die nuwe uitvoerende hoof van die onderneming en het dit te sê oor die oorgang: 'My mantra wat ek honderd keer herhaal het sedert ek by Ben & amp Jerry begin het, is:' Change is 'n wonderlike ding, '' het hy gesê. "Die wêreld het dramatiese veranderinge nodig om die maatskaplike en omgewingsuitdagings wat ons in die gesig staar, aan te spreek. Ondernemings onder leiding van waardes kan 'n kritieke rol speel om hierdie positiewe verandering aan te dryf. Ons moet deur die voorbeeld lei en aan die wêreld bewys dat dit die beste manier is Om 'n besigheid te bedryf. Histories was en moet hierdie onderneming 'n pionier bly om voortdurend uit te daag hoe sake 'n krag kan wees vir die goeie en om ongelykhede wat inherent is aan wêreldwye sake aan te spreek. " 
In 2013 het Ben & amp Jerry's daartoe verbind om hul produkte GMO-vry te maak ter ondersteuning van verpligte wetgewing oor die etikettering van GMO's. 
In 2018 het Matthew McCarthy, voorheen 'n uitvoerende hoof van Unilever, Jostein Solheim vervang en die nuwe uitvoerende hoof van die onderneming geword. "Ons is verheug om Matthew te verwelkom, wat oorvloedige kommersiële ervaring beskik, saam met rotsvaste waardes en 'n moedige visie vir die rol wat ondernemings in die wêreld kan en behoort te speel," sê die voorsitter van Ben & amp Jerry, Anuradha Mittal. . 
Ben & amp Jerry's het produksiefasiliteite op die volgende plekke:
Daar is 'n amptelike opname onder die algemene publiek gedoen om die beste Ben en Jerrys -geur uit te vind. Koekedeeg was die wenner met 60% en in die laaste plek was sjokolade -brownie met 8,5%. Die 'Vermonster' is 'n groot roomysbroodjie bedien in 'n 'Vermonster Bucket' in Ben & amp Jerry's 'scoop shops'. Die bestanddele bestaan ​​uit 20 bolletjies roomys, 4 piesangs, 4 lepels warm fudge, 3 sjokoladekoekies, 1 sjokolade -fudge -brownie, 10 lepels okkerneute, 2 lepels elk van elke 4 bolaag en slagroom. Dit bevat 14 000 kalorieë (59 000 kJ) en 500 gram vet. Sedert 2009 is die Vermonster Challenge 'n jaarlikse liefdadigheidsgeleentheid wat deur Ben & amp Jerry's gehou word waarin spanne van vier meeding om 'n Vermonster klaar te maak en 'n jaar lank gratis roomys te wen.
"Chubby Hubby" bestaan ​​uit vanielje -mout -roomys met fudge en grondboontjiebotter, en bevat krakelingstukke bedek met fudge en gevul met grondboontjiebotter. Gedurende die maand September 2009 het Ben en Jerry's, in vennootskap met Freedom to Marry, 'Chubby Hubby' hernoem tot 'Hubby Hubby' ter viering van die wettiging van huwelik van dieselfde geslag in die tuisstaat Vermont van die onderneming. Die karton bevat die beeld van twee mans in smoking wat onder 'n reënboog trou.   
Op 13 Maart 2012 kondig Ben & amp Jerry's aan dat dit die naam van een van sy roomys-geure in die Verenigde Koninkryk sal verander ter ondersteuning van gelyke huweliksregte vir paartjies van dieselfde geslag. "O! My! Appeltaart!" sou 'Apple-y Ever After' word, en 'n gay egpaar bo-op 'n troukoek versier met reënboë. 
"Chocolate Chip Cookie Dough" is gedurende die somer van 2015 tydelik in die Verenigde State in die Verenigde State in die Verenigde State tydelik hernoem na "I Dough, I Dough". Die opbrengs uit verkope gaan aan die Menseregteveldtog ('n organisasie sonder winsbejag vir LGBT -regte). 
Ben Cohen en Jerry Greenfield verskyn op Die Colbert -verslag op 5 Maart 2007 om hul nuwe roomysgeur, "Stephen Colbert's AmeriCone Dream", en Cohen se progressiewe voorspraakgroep TrueMajority, te bevorder.
Die maatskappy het 'n geur, "Yes Pecan!", Vernoem na Barack Obama se oorwinning in die Amerikaanse presidentsverkiesing in 2008. Hulle het in Januarie 2009 besluit om alle opbrengs uit die verkoop van die geur aan die Common Cause Education Fund te skenk. 
Op 2 Maart 2011 verskyn Cohen en Greenfield op Laataand met Jimmy Fallon en onthul hul nuwe roomysgeur, "Late Night Snack", waarvan die karton 'n prentjie van Jimmy Fallon bevat. 
Op 24 Februarie 2012 het Ben & amp Jerry's 'n nuwe reeks Griekse bevrore yoghurt vrygestel, wat in verskillende geure beskikbaar is: "Strawberry Shortcake", "Blueberry Vanilla Graham", "Raspberry Fudge Chunk", "Banana Peanut Butter",  en "Vanilla" (eksklusiewe winkel):  Op 12 April 2013 is "Pineapple Passionfruit", "Vanilla Honey Caramel" en "Liz Lemon" by die Griekse jogurtlyn gevoeg.  Die Liz Lemon -geur is geïnspireer deur 'n karakter met dieselfde naam wat deur aktrise Tina Fey geskep is as die hoofkarakter op die NBC -televisie -sitkom 30 Rock. 
Op 17 Februarie 2015 verskyn Cohen en Greenfield op The Tonight Show met Jimmy Fallon in die hoofrol en onthul hul nuwe roomysgeur, "The Tonight Dough", met al die opbrengs daarvan na die SeriousFun Children's Network wat kampe vir kinders met ernstige siektes ondersteun. 
In 2015 het roomys met Charoset -geur betyds vir die Pasga -vakansie algemeen beskikbaar geword.      
In April 2015 het die onderneming bevestig dat hulle aan veganiese opsies werk, nadat hulle die terugvoer van verbruikers gehoor het, gelei deur 'n petisie en 'n PLAAS -organisasie.  ​​Begin Februarie 2016 kondig die onderneming 'n nuwe all-vegan-reeks met vier geure aan. Twee hiervan is weergawes van bestaande geure-"Chunky Monkey" en "Chocolate Fudge Brownie"-en twee is heeltemal nuwe veganistiese geure: "Coffee Caramel Fudge" en "Peanut Butter & amp Cookies". 
In Februarie 2017 is drie nuwe nie-suiwelgeure bygevoeg: Caramel Almond Bros, Cherry Garcia en Coconut Seven Layer Bar. 
In Januarie 2018 het die onderneming twee nuwe nie-suiwelgeure bygevoeg tot sy groeiende reeks veganistiese opsies. Half-gebakte grondboontjiebotter bevat sjokolade en grondboontjiebotter met fudge-brownies en stukkies deeg met grondboontjiebotter.  Ben en Jerry se nie-suiwelreeks bevat ook geure soos PB & amp-koekies, Chocolate Fudge Brownie en Caramel Coffee fudge. Onder hul nuutste nie-suiwelgeure is die volgende: sjokolade-karamelgroep, sjokoladekoekie-deeg en sjokolade gesout en gedraai.  Ben & amp Jerry's het ook pas nuwe "koekdeegstukkies" vrygestel wat 'n veganistiese opsie vir die nie-suiwelkenner het.  Hulle gaan voort om nuwe voorstelle vir nie-suiwelgeure op hul webwerf te neem. 
In Oktober 2018 het Ben en Jerry's 'n veldtog van stapel gestuur vir 'n beperkte uitgawe-roomysgeur, wat ook 'n politieke boodskap bevat wat fokus op die verset teen die huidige Amerikaanse regering onder Trump. Die veldtog het die nuwe geur, 'Pecan Resist', bekendgestel en bevat nuwe verpakking wat hul boodskappe adverteer. Die onderneming het $ 25 000 geskenk aan vier organisasies wat hul belange ondersteun vir die vordering met maatskaplike kwessies, insluitend inklusiwiteit, geregtigheid vir mense van kleur, vroue, vlugtelinge, die LGBTQ -gemeenskap en kwessies van klimaatsverandering. 
Free Cone Day is 'n jaarlikse geleentheid wat tussen einde Maart en vroeg in Mei gehou word, waarin Ben & amp Jerry se skopwinkels gratis roomysbekers en keëltjies uitdeel. Free Cone Day is die eerste keer gehou op Saterdag, 5 Mei 1979, deur Ben en Jerry as 'n kliënt en waarderingsgeleentheid vir die personeel vir die eerste herdenking van die opening van hul winkel. Sedert 2020 veroorsaak deur COVID-19-pandemie, het dit egter 'n pouse gestaan.
Elke jaar word meer as een miljoen kegels weggegee, wat die advertensie -slagspreuk van die onderneming 'Be One In A Million' veroorsaak. Liefdadigheidsorganisasies is elke jaar gereeld by die winkels en geniet 'n aansienlike sukses van geldinsameling. Dikwels daag plaaslike bekendes by verskillende winkels op om die dag en die liefdadigheidsorganisasies daar te bevorder.  Soms is die gebeurtenis geskeduleer om saam te val met Aardedag en soms is vrywilligers byderhand met knipborde en kiesersregistrasievorms om diegene wat wil registreer, te help stem (in die lande waar dit nodig is).
Die Sentrum vir Wetenskap in die Openbare Belang, 'n verbruikersgroep, het Ben & Jerry's aangemoedig om op te hou om hul roomys as 'heeltemal natuurlik' te noem as gevolg van die gebruik van koringstroop, alkaliese kakao en ander chemies gemodifiseerde bestanddele.  In September 2010 het die onderneming ingestem om op te hou om hul roomys en bevrore jogurt as 'heeltemal natuurlik' te bestempel. 
In 2011 het  Ben & amp; Jerry's 'n geur met die naam Schweddy Balls vrygestel, ter ere van die Saturday Night Live (SNL) skets met dieselfde naam. Dit het protes ontvang van One Million Moms, 'n projek van die konserwatiewe Christelike groep American Family Associated, wat gesê het dat die naam te eksplisiet is vir die winkelrakke. Woordvoerder Monica Cole het aan die media verduidelik: "Ek besef dit kan baie erger wees, maar gaan dit geleidelik erger word as ons nie iets sê nie? Miskien sal hulle twee keer dink voordat hulle 'n ander onvanpaste naam vir ys kry. room. " Die uitdrukking van minagting was egter nie eenparig onder Amerikaanse ouers nie, soos ma Gina Ragusa gesê het Die Huffington Post: "Ons dink net dit is snaaks, dit is alles, en eerlikwaar wil ons almal dit regtig probeer", en voeg by dat sy deurgaans kyk na die beskikbaarheid van die item by haar plaaslike supermark.  Akteur Alec Baldwin, wat in die SNL as bakker Pete Schweddy, het die episode van die 37ste seisoen van die program op 24 September 2011 aangebied en op die protesaksies gereageer deur te sê dat 'n nuwe geur genaamd "Go Fudge Yourself" vervaardig is vir diegene wat teen die huldeblyk was. Na die aanvanklike vrystelling van die geur, het Baldwin die media meegedeel dat "danksy Ben & amp Jerry's die goedheid van die Schweddy -gesinsresep my nie sal help nie", aangesien hy vroeër gevrees het dat sy verbintenis met die SNL Die episode sou tot sy dood permanent bly. 
Na gerugte wat daarop dui dat Ben & amp Jerry's die verdediging van Mumia Abu-Jamal ondersteun-wat in 1982 skuldig bevind is aan die moord op die Philadelphia-polisiebeampte, Daniel Faulkner -het die maatskappy bevestig dat Cohen as privaat burger 'n petisie onderteken het en gevra het dat " die stelsel van Amerikaanse geregtigheid moet ten volle in die saak gevolg word ". 
Tussen 2005 en 2008 werk Ben en Jerry saam met die pool ontdekkingsreisiger Marc Cornelissen en die World Wide Fund for Nature (WWF) om die Climate Change College te bestuur, 'n inisiatief om jong mense op te lei in kommunikasie en veldtogte rondom klimaatsverandering.  
Omstredenheid het in 2006 ontstaan ​​nadat die onderneming 'n geur roomys met die naam "Black and Tan" vrygestel het. Dit het die geur genoem na die alkoholiese drank, wat gemaak word deur sterk met bleek aal te meng, maar die "Black and Tans" staan ​​ook bekend as 'n paramilitêre polisiemag van veterane uit die Eerste Wêreldoorlog wat tydens die Ierse rewolusie gewerf is. Teen die tyd dat die smaak vrygestel is, was die Ierse Republikeinse beweging nog steeds aanstoot geneem deur die historiese assosiasie van die titel. 
In 2012 het Vermonters for a Just Peace in Palestine/Israel (VTJP)  met Ben Cohen, Jerry Greenfield en die uitvoerende hoof van Ben & amp Jerry's gekontak nadat hulle verneem het dat roomys wat deur Ben & amp Jerry's franchise in Israel  verkoop is, verkoop word. in Israeliese nedersettings op die Wesbank en Oos -Jerusalem. Brosjure het plaasgevind op plekke in Vermont, New York en Kalifornië op 'Free Cone Day' in April 2013  en April 2014.  Vanaf November 2014 [update] het 232 organisasies in die Verenigde State en in sewentien lande wêreldwyd 'n brief onderteken deur VTJP waarin 'n beroep op Ben & amp Jerry's gedoen word om sy kommersiële bande met sulke nedersettings te beëindig. 
Einde April 2014 het Ben & amp Jerry's aangesluit by die veldtog "Fight for the Reef", 'n vennootskap tussen die World Wide Fund for Nature (WWF) -Australië en die Australian Marine Conservation Society (AMCS). Premier Campbell Newman en senator Matt Canavan, Queensland, het albei in verklarings gesê dat Ben & amp; Jerry's misleidende uitsprake maak wat die nadelige uitwerking wat voorgestelde regeringsprogramme op die Great Barrier Reef sou hê,  en Andrew Powell, minister van omgewingsake, gesê het dat " slegs mense wat 'n lepel uit die rif haal, is Ben en Jerry's en Unilever. As jy die feite verstaan, wil jy Ben en Jerry's boikot ". Die Australiese Ben & amp Jerry se handelsmerkbestuurder, Kalli Swaik, het geantwoord dat "Ben & amp Jerry's glo dat bagger en storting in wêrelderfeniswater rondom die mariene parkgebied nadelig sal wees vir die rif -ekologie. Dit bedreig die gesondheid van een van Australië se mees ikoniese skatte." 
In Februarie 2016 het Ben & amp; Jerry se medestigter, Ben Cohen, 'n roomysgeur genaamd "Bernie se verlange" geskep ter ondersteuning van die Amerikaanse senator Bernie Sanders se verkiesing tot president in die 2016 Democratic Primaries teen die minister van buitelandse sake, Hillary Clinton. Die geur bestaan ​​uit gewone kruisementroom bedek met 'n stewige laag muntsjokolade. Volgens Cohen, "Die sjokoladeskyf verteenwoordig die oorgrote meerderheid van die ekonomiese winste wat sedert die einde van die resessie tot die hoogste 1 persent gestyg het. Daaronder, die res van ons."  Dit is gedoen in 'n poging om die huidige sosio -ekonomiese kwessies van die Verenigde State ten toon te stel.
In April 2016 is Ben & amp Jerry se medestigters, Ben Cohen en Jerry Greenfield, albei gearresteer tydens die demokrasie -ontwaking op die Amerikaanse Capitol -stappe in Washington, DC 
In Mei 2017 kondig Ben en Jerry's aan dat hulle nie twee bolletjies met dieselfde roomysgeur in Australië sal bedien nie, weens die weiering van die Australiese regering om die huwelik van dieselfde geslag te wettig. Hulle het gesê dat dit 'aanhangers' sal aanmoedig om met hul parlementslede in verbinding te tree om hulle te vertel dat die tyd aangebreek het: maak huweliksgelykheid wettig! ' Hulle het gesê dat hierdie standpunt sou voortduur, hoe lank dit ook duur voordat 'n huwelik van dieselfde geslag gewettig is. 
In Junie 2018 kondig Ben & amp Jerry's hul steun aan vir die 9 000 Afghaanse asielsoekers se reg om in Swede te bly, en het hewige kritiek van sommige [ wie? ] kommentators.  
Op 30 Oktober 2018 kondig hulle hul nuwe beperkte bondelgeur aan met die naam "Pecan Resist".  Dit is bekendgestel as deel van die opposisieveldtog teen president Donald Trump. Dit word bemark as ''n veldtog om onreg te lek en diegene wat veg om 'n meer regverdige en regverdige nasie van ons almal te skep'.  
In Augustus 2019 produseer hulle nog 'n Bernie Sanders -geur genaamd "Bernie's Back."  Dit was nie te koop in winkels nie, maar is as 'n prys toegeken aan 40 wedstrydwenners. Ben Cohen onderskryf Bernie Sanders as president.
In 2020 het Ben & amp Jerry's aangekondig dat hy van plan is om deel te neem aan die veldtog "#StopHateForProfit", waardeur betaalde advertensies op Facebook en Instagram in die VSA stopgesit word. keer dat sy platform nie gebruik word om rassisme en haat te versprei en te versterk nie. " 
In Augustus 2020 het Ben & amp Jerry's kritiek uitgelok deur verskeie Britse kommentators en regeringsamptenare vir die verdediging van die kanaaloorgange van migrante uit Frankryk, wat begin het nadat 'n tweet aan die minister van binnelandse sake, Priti Patel, gestuur is waarin hulle gevra word vir hul behandeling as asielsoekers.  Boonop beweer die onderneming dat mense nie onwettig kan wees nie, selfs nie om ekonomiese redes in 'n land in te gaan nie, met die kruisings uit die ontwikkelde Eerste Wêreld -land Frankryk. Met hierdie twispunte wat deur sommige uitgespreek word.  Minister James Clever het ook kritiek op die stellings van die onderneming as statisties onakkuraat gekritiseer en beskryf dit as 'deugsaamheid'.  Spiked beskou die stellings as skynheilig as gevolg van die onderneming se eie praktyke met betrekking tot die regte en loon van werknemers. In die publikasie word ook beweer dat onwettige immigrante gehuur word waarin hulle na bewering met swak werksomstandighede, 12 tot 14 uur dae en 'n skaars minimum loon betaal sal word. 
In Januarie 2021 het Ben & amp Jerry's 'n tweet vrygestel waarin hy bedank, bedank en beroep op die 25ste wysiging teen die Amerikaanse president Donald Trump na die storm van die Verenigde State, en sê: "Gister was nie 'n protes nie - dit was 'n oproer om handhaaf wit oppergesag. " 
In Februarie 2012 het 'n Ben & amp Jerry's-franchise naby Harvard University 'n beperkte uitgawe van bevrore jogurtgeur met die naam "Taste the Lin-Sanity" geskep ter ere van die Asiatiese-Amerikaanse basketbalspeler Jeremy Lin, 'n oudstudent uit Harvard. By die aanvang bevat die produk vanielje -bevrore jogurt, werveling van lychee -heuning en stukkies koekies, wat lei tot 'n wyd gepubliseerde kontroversie oor rasse -stereotipering as gevolg van die assosiasie van die fortuinkoekie -bestanddeel met die Chinese kultuur. Laasgenoemde bestanddeel is later vervang met wafelkoekies,  namate die fortuinkoekies pap geword het en die franchise opbrengste van kliënte ontvang het. Ben & amp Jerry se hoofbestuurder vir Boston en Cambridge het aan die media verduidelik: "ons wou natuurlik niemand beledig nie en die meerderheid van die terugvoer daaroor was positief."  Ben & amp Jerry's het 'n amptelike verklaring uitgereik kort na die bekendstelling van die produk om verskoning te vra aan diegene wat aanstoot geneem het. 
In September 2014 het aktiviste teen ontroering kommer uitgespreek oor die roomysgeur "Hazed & amp Confused", wat vroeër dieselfde jaar vrygestel is. Die kommer was dat die naam beskou kan word as 'n verkleining van waas- en boelieprobleme. Die maatskappy het opgemerk dat die naam op die woord gebaseer is haselneut en 'n toneelstuk oor die frase "verdwaas en verward", wat beide 'n liedjie is wat deur Led Zeppelin gewild is en 'n film uit 1993.  Die besluit is in Oktober geneem om die geur nie te hernoem nie. 
Pogings deur trekarbeiders om die maatskappy Ben & amp Jerry se amptenare in Waterbury, Vermont, gedurende 2018 regstreeks te kontak, het gelei tot arrestasies deur immigrasie en doeane -handhawing. Volgens 'Lambert' van Migrant Justice voldoen die plase van 'Zero' aan die gedragskode van Milk With Dignity. 
Tydens die protesoptogte in 2020 teen rassevooroordeel ná die moord op die polisie op George Floyd, het Ben & Jerry's 'n verklaring bekend gemaak waarin Amerikaners aangemoedig word om 'blanke oppergesag af te breek' en 'die sondes van ons verlede' die hoof te bied. 
Die Organiese Verbruikersvereniging het in Julie 2017 aangekondig dat dit spore van die onkruiddoder glifosaat in 10 van 11 monsters van die ys van die onderneming gevind het.  Daar is bevind dat die spore op vlakke laer as die plafon was wat die Environmental Protection Agency bepaal het vir omgewingsbesmetting.
Dit begin met die mengsel
Tankwaens kom by die fasiliteit aan met kondensafgeroomde melk en room wat by die koöperasie geskei is. Die melk en room word getoets op bottervet en vaste stowwe en word ondergaan deur 'n mikrobiologiese ondersoek. Hulle word dan in ses tenks van 12.000 liter gelaai, waarvan drie vir room bedoel is en drie vir kondensmelk. Die bestanddele kan tot 72 uur in hierdie tenks bly totdat die plant gereed is om dit te gebruik, maar word gewoonlik baie vinniger omgedraai.
As 'n bondel gereed is om te berei, word die room en melk saam met ander nat bestanddele, soos vloeibare sukrose en hokvrye eiers, in mengtenks van vlekvrye staal opgeneem. Die plant kan 25 verskillende soorte mengsels maak, wat 'n gesofistikeerde resepbestuur vereis.
"Ben & amp Jerry se bondelproses word outomaties en beheer deur PLS's, wat pas opgegradeer is," sê Aiken. 'Die bottervet en vaste stowwe word getoets om seker te maak dat dit in spesifikasies is, en as dit uitval, kan ons werknemers aanpassings aanbring.'
Droë bestanddele, soos kakaopoeier, word in 'n aparte droë kamer verwerk met behulp van supersakke en grootmaat sakverdelers. Hierdie stelsel is ongeveer vier jaar gelede geïnstalleer, sodat plantwerkers nie voortdurend swaar sakke hoef op te lig nie.
Enige suiwelafval word versamel en teruggestuur na verskaffers se melkplase met metaangemakers. Die boere verander dan die afval in metaan, wat elektrisiteit opwek om hul bedrywighede aan te dryf. "Hierdie proses dra by tot die sirkulêre ekonomie wat die missiestelling van die onderneming ondersteun," sê Aiken.
Die proses help Ben & amp Jerry's ook om die hoeveelheid afvalwater wat dit na die stad stuur, te verminder. In 1994 gee die stad 'n klein permit vir biochemiese suurstof, slegs 1,500 pond per dag, en werknemers moes maniere vind om water te gebruik, behalwe vir skoonmaak.
Terwyl U Hier Is
Blaai deur ons fantastiese verskeidenheid Cabot -produkte en geniet baie ander spesiale spesies van Vermont.
Geniet ons keuse van Vermont -mikrobrouers, harde ciders en wyne van regoor Vermont en regoor die wêreld.
Koop ons indrukwekkende verskeidenheid vermontse kaas.
Besoek ons ​​bure en haal 'n paar heerlike Lake Champlain -sjokolade, geniet die pragtige Danforth Pewter -winkel en besoek die nuwe Smugglers ' Notch Distillery -proelokaal!
Met soveel te sien en te doen, is Waterbury 'n gewilde toeristebestemming en die tuiste van sommige van Vermont se gewildste besienswaardighede. Terwyl u hier is, sal u dit geniet om die plekke te sien, die lekkernye te proe en die perfekte herinnering aan u reis te koop en 'n voorsmakie van Vermont saam te neem.
Kry die lekkerste resepte, die nuutste nuus, kennisgewings oor nuwe produkte en eksklusiewe promosies gerieflik in u inkassie.
Cabot het jou gedek, vind jou gunsteling kaas in 'n winkel naby jou.
Resepte met die beste Cheddar ter wêreld
Gesoute karamel -snickerdoodle -proteïenbyte
Wel ouens, ek het die hele berig 'n rukkie terug geskryf en net uitgevind dat dit verwyder is. Hartseer. Maar ek onthou ek het geskryf oor my gunsteling -roomys (karamel met snickerdoodle -koekies ingedruk). Vandaar hierdie gesoute karamel -snickerdoodle -proteïenbyte.
En ten minste is hierdie gesoute karamelproteïenbyte reeds na die wenner gestuur en deur almal geniet?
Laat ons dus net kwyl oor die klein karamelstukkies terwyl ons hierdie bondel nuut maak! Omdat ons dit maar kan sien, kan u met enige gesoute karamel nie verkeerd gaan nie, en as u 'n proteïenbyt in die vorm sit, maak dit dit nog meer magies. fouteer … gesond? Ja, laat ons daarmee saamgaan!
Maar in alle erns moet u hierdie byt probeer. Hulle is so goed vir partytjies, gesonde versnaperinge vir kinders en volwassenes, ens. Konfyt vol smaak en proteïene en geen oond nodig nie!
Geen bak glutenvrye gesoute karamelproteïenbyte vir ALMAL nie !! Heck, bring hulle net na u volgende funksie en kyk hoe hulle aangeval word. Jy weet wat ek bedoel. Honger, dan hanger. Ons was almal daar. En as u meer sjokolade -proteïenbytgeure wil hê, kyk gerus na Vegetarian Mama's Chocolate Chip Protein Bites!
Die beste deel van hierdie glutenvrye gesoute karamel -snickerdoodle -proteïenbyte is dat u regtig enige proteïen kan gebruik. Of selfs grondboontjie-/hawermeel. Iets om die karamelstukkies en kaneel saam te hou.
If 2017 has you looking for a brief escape, this soothingly hypnotic video of peppers transforming into Sriracha is presies what the (condiment) doctor ordered. After all, who knew that the process for making our favorite tangy, spicy topping &mdash the one we slather on everything from eggs and avo to barbecued beef &mdashcould be so entrancing?! Referred to as "Rooster sauce" by those in-the-know, Sriracha's been around since the 80s, when David Tran, the mix's inventor, started selling his miraculous concoction to Asian restaurants across California after emigrating from Vietnam. Fast-forward to today, where Sriracha is produced in a 650,000 square-foot factory, grinding one hundred million pounds of red jalape&ntildeos, into brunch's go-to topping, per year (spoiler: Sriracha's peppers are only in season for four months, so never feel guilty about grabbing that extra emergency bottle for your stash). Watch the video above to see the mesmerizing way the universe's most coveted garlic-y, sweet sauce gets made. We swear we can smell the peppers from here.
Although Ben & Jerry's legal defenses to a forced sale appeared impregnable, the board unanimously agreed to sell the company. Hoekom? Some cynically claim that the founders were ready to cash out. After all, Cohen and Greenfield grossed nearly $50 million from the sale. Moreover, Ben & Jerry's faced some operational issues that a takeover could solve, such as product distribution. People close to the decision say they were motivated by fear of litigation, followed by a judgment that they would have to satisfy personally. If the directors were held personally liable—a remote possibility—Ben & Jerry's charter included a provision that would have indemnified them.
Key Factor in Deal,&rdquo The Pantagraph, May 12, 2000.
5 Hannah Pool, &ldquoQuestion Time with Hannah Pool,&rdquo Die voog, July 31, 2008.
Early ads promoted Heath as a virtual health bar – only the best milk chocolate and almonds, creamery butter, and "pure sugar cane". [ aanhaling nodig ] The motto at the bottom of one ad read "Heath for better health!" The motto was surrounded by illustrations of milk, cream, butter, cheese, and ice cream and in a corner – a Heath bar and a bottle of soda. [ aanhaling nodig ] The soda may have been Pepsi, as the Heath Co. bottled the drink for a number of years. [ aanhaling nodig ]
The Heath bar grew in national popularity during the Depression, despite its 1-ounce size and the 5-cent price, equal to larger bars. Made by hand until 1942,  the candy was manufactured consistently on a major commercial scale after the U.S. Army placed its first order of $175,000. The Heath bar had been found to have a very long shelf life: subsequently, the Army included it in soldiers' rations throughout World War II. [ aanhaling nodig ]
As one of the clock makers at the palace, I'm part of a group of different teams, each specializing in its own area. Mine is the work on the Great Clock and its removal from the tower, restoration work on the movement and the planning and reinstallation back into the tower. Ek het voor hierdie een aan ander klokprojekte gewerk - byvoorbeeld Manchester Town Hall - maar niks so groot nie.
Die punt van die werk is om die klok en die toring vir toekomstige geslagte te beskerm. As hierdie werk nie uitgevoer word nie, bestaan ​​die risiko dat die klokmeganisme kan misluk en dat die strukturele integriteit van die toring in gevaar kan wees.
Daar is veral ander herstelwerk gedoen in 1976 toe metaalvermoeidheid veroorsaak dat 'n as misluk en die meganisme uitmekaar breek. Hoe verskil hierdie werk?
Onafhanklik van die toringprojek, het die klok self herstelwerk nodig gehad, en dit was die eerste keer dat ons die meeste daarvan kon doen. Baie word vereis op plekke waaraan ons nie kon werk nie, met die klok wat binne die toring loop. Dit is die heel eerste keer dat die horlosie uitmekaar gehaal word, en die eerste keer dat die dele waarskynlik die kamer verlaat.
Aan die begin van die herstel het ons stukke daarvan tot op die grondvlak gekantel, aangesien dit so swaar was en dit van die terrein verwyder vir 'n volledige opknapping. Ons kon elke stuk verf, skoonmaak, herstel en dokumenteer (daar is honderde). Die oorspronklike wikkelmeganisme wat in 1912 geïnstalleer is, word weer in plek gestel wanneer die Groot Klok huis toe kom.