Beet op die braai resep - Nuwe resepte
Beet op die braai resep
Ek kon nie besluit wat om te doen met al die beet wat ek het nie, so ek gooi dit op die braai.
6 beetjies, geskrop
Voorverhit 'n buitebraai vir hoë hitte.
Smeer die een kant van 'n groot stuk aluminiumfoelie liggies met olie. Plaas beet en botter op foelie; geur met sout en peper. Draai foelie toe oor beet.
Plaas pakkie op die rooster. Kook 30 minute, of tot die beet baie sag is. Laat ongeveer 5 minute afkoel voor opdiening. U hoef nie eens te skil om te geniet nie!
Resensies in Engels (53)
Ek was nie seker hoe om beet op die rooster te kook nie, maar die foeliepakkie en tydsberekening was perfek. Ek het eintlik olyfolie met 'n bloed-oranje olie wat 'n vriendin vir my gegee het, gehad, so ek het die beet in dun sirkels gesny (en ek het ook 'n jams gesny). Ek plaas die beet in 'n Ziplock en gooi 'n bietjie van die olie daarin, en skud ook 'n bietjie daarin - skud dit op en sit dit dan in 'n foeliesakkie vir die rooster. Ek het dieselfde met die yam gedoen, maar het dit apart gehou, in die veronderstelling dat dit minder tyd op die rooster sou benodig. Die gegom is in 20, die beet in 30. Nadat ons van die rooster af was, het ons dit op almal se bord gekombineer. Sterf vir !!-01 Julie 2010
Dit was 'n goeie toevoeging tot die spyskaart vir groente om te braai terwyl u kampeer. Ek het wel 'n bietjie suiker by die pakkies gevoeg sodat dit regtig met die botter kan karameliseer en 'n bietjie meer by die kind -aantrekkingskrag faktor voeg. Almal het hulle geniet. Dankie dat u hierdie resep gedeel het.-21 Aug 2007
Veganiese braai resepte
Die dae toe hamburgers, worsies en altyd-gaar hoenderboudjies die deurslag gegee het in die wêreld van Britse braai, word uiteindelik iets van die verlede. Alhoewel daar beslis plek is vir diegene (alhoewel ons verkies dat ons hoenderboudjies vol gaar is!), Word die voordele van kook bo kole behoorlik verstaan-wat fantastiese nuus is vir nie-vleiseters.
Hierdie versameling veganistiese braairesepte wys hoe ongelooflike groente kan proe as hulle vuur en rook lek. Die gewildheid van hamburgers kan nie ontken word nie, vervang die tradisionele vleispastei met 'n geglasuurde knolseldery vir 'n veganistiese burger wat almal sal geniet. Skep 'n wonderlike bord kleur met hierdie Groene romesco-sous met gebraaide nektariens en aspersies, of skep 'n rokerige Indiese-geïnspireerde Barbecued aloo chaat om te verseker dat u bykos die vertoning steel.
'N Bietjie verkleuring van groente is altyd 'n goeie ding, wat 'n intense rokerige geur skep wat diepte toevoeg tot allerhande bestanddele - wat dit perfek maak vir veganistiese kookkuns.
Geroosterde beet, bokkaas en okkerneut slaai resep
Namate ons die somer hier in Australië binnegegaan het en die feestyd toeneem, is dit altyd goed om 'n paar slaai-resepte te hê. Hierdie resep is 'n wonderlike bykos vir 'n braai, want die kleure en geure vul mekaar so goed aan.
Die rooster van die beet maak dit ekstra soet, wat perfek kombineer met die romerige bokkaas en die asynversiering! Hierdie resep kan ook maklik aangepas word, so as u nie van okkerneute hou nie, kan u dit vir pekanneute of macadamias ruil.
As u nie genoeg beet kan kry nie, probeer dan ons resep vir beetbietrisotto of gebraaide pampoen met yoghurtsous. Die beetwiggies is heerlik!
Bestanddele (maak 4 porsies by:
6 beetjies (3 rooi, 3 geel)
seesout en gemaalde swartpeper, na smaak
3 eetlepels klappersuiker
2 groot handvol roketblare
120 g bokkaas
1. Voorverhit die oond tot 180 ° C (355 ° F).
2. Plaas die beet, knoffel en tiemie in 'n oondbak. Bedruip die rooiwynasyn en olyfolie en geur met sout en peper, indien verkies. Giet die water onder in die bakplaat.
3. Bedek die bakplaat met aluminiumfoelie, sorg dat die skottel goed verseël is en bak 30-40 minute of tot sag. Toets die beet met 'n spies - hulle word gaar as 'n spies maklik deur die vleis gesteek word. Sit eenkant om af te koel. As dit koel genoeg is om te hanteer, skil en sny dit in die helfte.
4. Voer 'n bakplaat met bakpapier uit. Plaas die suiker en water in 'n kleefvrye braaipan oor medium hoë hitte. Bring tot kookpunt en verlaag die hitte tot medium-laag. Prut tot die suiker opgelos is.
5. Voeg die okkerneute by en kook tot die vloeistof verdamp en die neute klewerig word, terwyl aanhoudend geroer word (suiker "webbe" moet vorm terwyl jy roer). Verwyder van die hitte en versprei op die uitgevoerde bakplaat. Besprinkel met sout, indien verkies, en laat eenkant om af te koel en verhard te word.
6. Om die sous te maak, klits die rooiwynasyn, olyfolie, mosterd en knoffel saam in 'n klein bakkie. Geur met sout en peper, indien verkies.
7. Om voor te sit, plaas die roket op 'n opdienbak. Rangskik die beethelftes bo -op die roket, krummel oor die bokkaas en bedruip met die slaaisous. Strooi die okkerneute oor en sit voor.
Geroosterde beet hummus resep
Lewer: Lewer 250g
Dieetvoorkeure: Vegetaries, neutvry
150 g blik kekerertjies, gedreineer en afgespoel
¼ teelepel komyn
2 eetlepels olyfolie, plus ekstra vir drup
2 eetlepels vetvet yoghurt
1 teelepel sesamsaad
suurdeegbrood, om voor te sit
1. Voorverhit die oond tot 190 ° C (375 ° F) en voer 'n klein braaipan met bakpapier uit.
2. Draai die beet in foelie toe met een eetlepel water (dit help die beet om te stoom). Plaas in die uitgevoerde braaipan en bak 30-40 minute in die oond of tot sag. Toets die beet met 'n spies - dit word gaar as 'n spies maklik deur die vleis steek. Sit eenkant om af te koel. As dit koel genoeg is om te hanteer, skil en kap dit fyn.
Om tyd te bespaar, kan die beet die vorige aand gebraai word en in 'n lugdigte houer in die yskas gebêre word.
3. Plaas die beet in 'n voedselverwerker en verwerk tot net styf. Voeg die kekerertjies, knoffel, komyn, suurlemoenskil, suurlemoensap, tahini en water by en verwerk vir 1-2 minute of tot glad. Skraap die kante af. Voeg die olyfolie stadig by terwyl dit nog 30 sekondes verwerk word. Geur met sout en peper, indien verkies.
4. Verhit 'n braaipan of 'n braaipan oor matige hitte.
5. Spuit beide kante van die brood liggies met oliesproei en kook 1-2 minute aan elke kant, tot die brood gerooster en liggies verkool is. Verwyder van die hitte en sny in skywe.
6. Om voor te sit, plaas die geroosterde beet hummus in 'n opdienbak. Draai deur die jogurt en strooi sesamsaad oor. Sit voor saam met die geroosterde suurdeeg. Geniet dit!
Bietblatjang - Resep
Hierdie heerlike samesmelting van aardse soetbiet, smaaklik suurlemoene en pittige kappertjies, met opwarmende sweempies venkel, werk goed saam met gerookte vis, koue pluimvee of geroosterde halloumi. Dit is 'n wonderlike braaivleis vir omtrent alles en is 'n wonderlike vennoot vir kaas.
600 g rou beet beet
2 ongesuurde suurlemoene, slegs fyngerasperde skil
100 ml suurlemoensap (ongeveer 2-3 suurlemoene)
150 ml/¼ pint asyn
2 groot kookappels, geskil, ontkern en grof gekap (ongeveer 250 g voorbereide gewig)
200 g/7 oz gegranuleerde suiker
2 eetlepel kappertjies of kappertjies, grof gekap
groot knippie seesout
paar maal swartpeper
Was en sny die beet, maar moenie skil nie. Sit die beet in 'n groot kastrol en bedek met koue water. Bring tot kookpunt, prut dan vir 30-40 minute tot net sag - dit hang af van die grootte daarvan. Verwyder van die hitte en laat effens afkoel. Sodra dit koel genoeg is om te hanteer, verwyder die velle van die beet deur liggies oor die vel te vryf. Sny die beet in blokkies van 1 cm en sit eenkant.
Gooi die suurlemoenskil en -sap, asyn, rooi ui, appel- en vinkelsaad in 'n groot, swaarboomkastrol. Plaas oor matige hitte en bring tot kookpunt. Laat prut vir 10 minute, af en toe roer tot die appelstukke sag geword het tot 'n puree. Voeg die aartappelblokkies by en laat die mengsel vir 'n paar minute prut totdat die beet deurwarm is. Sprinkel die suiker by en roer tot opgelos. Kook vir 20–25 minute, of tot die mengsel dik, glansend en konfytagtig is. Roer die kappertjies net voor die gaarmaak by en geur met sout en peper. Verwyder van die hitte.
Skep die blatjang in die voorbereide flesse. Vul tot by die rand en tik liggies op die flesse op die werkoppervlak om enige lugsakke uit te skakel. Maak onmiddellik toe met asynvaste deksels.
Die blatjang kan onmiddellik geëet word, maar dit is die beste om 'n paar weke te laat ryp word sodat die geure kan ontwikkel. Bêre tot 'n jaar in 'n koel, donker kas. Hou in die yskas sodra dit oopgemaak is.
Om die deksels en potte te steriliseer, sit dit in 'n warm skottelgoedwasser wat minstens 60 ° C is. Moenie dit met 'n vadoek droog nie, laat dit aan die lug droog word. U kan ook die oond voorverhit tot 140C/120C Fan/Gas 1, die deksels en flesse in warm water was en dit vir 15 minute in die oond plaas. Skakel die oond uit en verwyder die deksels en flesse sodra dit afgekoel het.
⅓ koppie balsamiese asyn
½ teelepel kruie de Provence
3 medium beet, in ringe gesny
Meng in 'n medium bak balsamiese asyn, roosmaryn, knoffel en herbes de Provence. Plaas beet in die mengsel en marineer ten minste 20 minute.
Voorverhit 'n buitebraaier vir hoë hitte en rooster liggies met olie.
Plaas die beet en marinade mengsel op 'n stukkie foelie wat groot genoeg is om al die bestanddele toe te draai, en maak dig toe. Plaas die foeliepakkie op die voorbereide rooster en kook 25 minute, of tot die beet sag is.
Haal beet uit die pakkie en plaas dit 2 tot 5 minute direk op die rooster voordat dit warm bedien word.
Ja, u het dit reg gelees: BBQ -toebroodjies met patats. As sommige van u vleisliefhebbers nie hul vleisetende manier kan prysgee nie weens 'n volgehoue ​​liefde vir varkvleis, kan dit hulle net verlei.
Al wat u doen, is om die patat te rasper, die BBQ -sous by te voeg en dit te braai. Maklik soos enigiets, maar wees gewaarsku: dinge sal deurmekaar raak. Maak seker dat u gewapend is met servette, sodat u regtig sonder probleme in die toebroodjies kan vassteek. Ons beveel beslis aan om dit te kombineer met Yup, dit & rsquos Vegan se resep vir gekweekte cashewroomkaas.
Ek is 'n ryk bron van yster en vesel, en ek hou daarvan om beet in baie van my resepte op te neem. Biet kan rou, gekook, gebak word. 'N Paar maklike maniere en gesonde maniere om beet by jou dieet te voeg, is om hierdie, wortel-, beet- en perdesoep -sop of hierdie beet -hummus te maak.
'N Mens kan selfs gesonde kosblikresepte of reisresepte met beet maak. Ek hou daarvan om hierdie Beetroot Paratha en Beetroot Idli te maak. Kinders eet ook graag hierdie veganiese en glutenvrye beet- en haverkoekies.
Beet en wortel Yoghurt Sandwich is 'n gesonde ontbyt of 'n peuselhappie wat almal sal geniet.
Resep: BBQ -lamskors met bros aartappels en beet en appelslaai
Biet en appelslaai
2 eetlepels asyn (bv. Balsamico, witwyn, rooiwyn, asyn)
1 teelepel mosterd (bv. Volgraan, Dijon)
250 g voorgekookte, heel beet (bv. Vac-pac of geblikte baba beet)
20 g geroosterde pampoenpitte
Die helfte van die dressing
Voorverhit die braairooster en kookplaat tot medium. Bring 'n groot pot soutwater tot kookpunt.
1. Voeg aartappels by pot kookwater en kook sowat 8 minute tot amper sag. Dreineer goed en keer terug na die warm pot om te help droog word.
2. Druk lamsvleis droog en gooi met lam speserye mengsel en drup olie. Sit eenkant om te braai. Plaas halfgaar aartappels op 'n skinkbord, bedruip met olyfolie en gooi om albei kante goed te bedek. Geur met sout en peper. Sit eenkant om te braai.
3. Kook die lamsvleis, met die dop met die kant na onder, ongeveer 4 minute op die warm plaat totdat dit bruin en die vet gesmelt is. Plaas die lam op die rooster en kook vir 4-5 minute aan elke van die drie oorblywende kante, vir medium-skaars (afhangende van die dikte), of tot gaar na u smaak. Laat eenkant, bedek, rus vir ten minste 10 minute. Sny dun teen die graan.
4. As die lam na die rooster verhuis het, kook die aartappels ongeveer 5 minute aan elke kant op 'n warm plaat tot goudbruin. Tersyde gestel.
5. Terwyl die lam rus, klits olie, asyn, heuning en mosterd saam in 'n klein bakkie. Rasper beet en wortels en sny appel in dun vuurhoutjies (of rasper). Voeg in 'n groot bak, saam met die helfte van die slaaisous, en meng om te meng.
Om voor te sit, verdeel bros aartappels, gesnyde lam en beet en appelslaai tussen borde. Besprinkel met feta en pampoenpitte en bedruip met die res van die slaaisous.
Wenk: Gebruik 'n warm plaat om die vetdoppe van die lamskors te kook. Terwyl dit gaar word, word dit vet, en as dit op die rooster gaar word, drup die vet af en laat die braai vlam. Dit kan die lam 'n verbrande geur gee.
Kook met seekat is makliker as wat jy dalk dink. In hierdie resep kan die seekat die vorige dag gaargemaak word en in die meester -aftreksel gelaat word, wat die smaak sal toevoeg, en die gereg nie meer spanningsvol kan maak nie.