OP WATTER OUDERDOM KAN JY 'N BABA 'N PêRELGARS GEE? - SWANGERSKAP - 2019
Gembertee vir gewigsverlies - hoe om te brou en drink, 7 resepte
Naam Dag Rimma
Waarom die onderbuik na menstruasie trek
Instruksies vir gebruik, samestelling, resensies en analoog "Guttalaksa"
Stopangin - instruksies vir die gebruik van die oplossing en bespuiting, analoë, resensies
Instruksies vir die gebruik van dwelms, analoë, resensies
4 weke van swangerskap: die baba is die grootte van 'n boontjie en die moeder word beïnvloed deur die "dominante van swangerskap"
Die mediese antwoord op die ouers se vraag: "Wanneer val baba tande by kinders uit? "
Mycoplasma hominis by mans: tekens en behandeling van infeksie
Op watter ouderdom kan jy begin om babas pêrelgars te gee
Pearl gars, sowel as gars, is gemaak van gars. Die naam van die gars word geassosieer met die eksterne ooreenkomste van die graan van sulke graan met pêrels. Wanneer hulle verskillende kleure aan die kind in die aanvullende kosse voorlê, praat hulle altyd van bokwiet- en rysgroente, terwyl gars minder dikwels genoem word. Daarom is dit nie vir baie moeders nie duidelik nie, aangesien dit baie jare toelaatbaar is om garspap vir 'n kind te kook en hoe om so 'n graan korrek te kook.
Ongeveer 2/3 van die samestelling van pêrelgars word verteenwoordig deur koolhidrate, so pap daarvan gee energie vir 'n lang tydperk.
Pearl gars gee kinders fosfor, yster, vitamien E, jodium, B-vitamiene, kalsium, sommige aminosure en baie ander voordelige verbindings.
Gars bevat antimikrobiese bestanddele, sowel as lysien, wat antivirale aktiwiteit het.
As gevolg van die teenwoordigheid in die samestelling van pêrelgars graanpap help dit met hardlywigheid en word dit aanbeveel vir allergieë.
Die gebruik van garspap help om die werk van die spysverteringskanaal te normaliseer en gifstowwe uit die liggaam te verwyder.
So 'n pap het ook 'n positiewe uitwerking op die toestand van die niere en lewer aangetref.
Garspap help om die ontwikkeling van diabetes te voorkom.
Nadele van pêrelgars
Dit is nogal lank om van hierdie graan pap te kook, aangesien die gars eers nodig is om te week.
In pêrelgars is daar gluten, wat hierdie kruis uitsluit van die dieet van kinders met onverdraagsaamheid teenoor hierdie proteïen.
Pearl gars is baie verteer, so dit word nie gegee aan klein kinders, byvoorbeeld, 'n eenjarige kind.
Garspap behoort aan hoë-kalorie geregte, wat beperk moet word tot oortollige gewig.
As 'n gedeelte van pêrelgars te groot gebruik word, sien verhoogde gasvorming.
Garspap word nie aangeraai om te eet met verhoogde suurheid van die maag nie.
Party kinders hou nie van die smaak van garspap nie en hulle weier dit.
Van watter ouderdom om te gee?
Aangesien die spysverteringstelsel van jong kinders moeilik is om met garspap te hanteer, word so 'n gereg nie aanbeveel om 1 of 2 jaar te gee nie. Die optimale ouderdom waartydens kinderartsen aangeraai word om gars vir 'n kind te berei, word beskou as 3 jaar.
Soos alle nuwe geregte, word die eerste gedeelte garspap in 'n klein hoeveelheid (1-2 eetlepels) gegee. En as daar geen probleme met die assimilasie van sulke kos is nie, verhoog die volume van die pap geleidelik. Eerstens is 'n een-komponent pap voorberei vir die kind, wat slegs garsgrille insluit. Wanneer die baba se lyf daaraan gewoond raak, kan jy gars in multikomponent-skottelgoed insluit.
Hoe om garspap te kook
Om 'n pêrelgarsgraan soos jou baba te maak, kook dit so:
Om gars op melk te kook, neem 1 koppie gars en 1 liter melk, sowel as sout en suiker na smaak.
Spoel die graan af en bedek dit ten minste 4 uur lank met water, en verkieslik snags. As jy kookwater oor pêrelgars gooi, kan die slytyd tot 1 uur verminder word.
Dreineer en vul met nuwe, kook dan pêrelgars vir 15 minute.
Terwyl die graan gekook word, bring die melk tot kookpunt en sout dit.
Gooi die gars terug in 'n verkoeler, laat al die water dreineer en laat die graan in die gekookte melk.
Kook pap vir sowat 20 minute, nie vergeet van periodieke roering nie.
Voeg dan suiker by die skottel en meng.
Sit die pap in hittebestande vorm, wat 25 minute in die oond geplaas word.
Skakel die oond af en laat die pap vir 'n rukkie daar.
Soorte graan verwerking
Volgens die verwerkingsmetode is daar drie tipes pêrelgort: gereeld, gars en Nederlands. Elkeen het sy eie eienskappe:
Normale gars is 'n garsgraan, gemasjineer. Van hulle word 'n eksterne, skubberige, stewige dop verwyder, waardeur die krokie geskik word vir menslike verbruik na langdurige hittebehandeling, maar verloor sommige van die waardevolle stowwe.
Met 'n dieper skoonmaak van garsgraan, word die ruggraat ook by die buitenste dop verwyder. Daarna word die graan sferies en word dit baie saggies gekook. Die Dutchwoman het 'n meer delikate tekstuur en laer voedingswaarde as gewone gars.
Garsgrille word vervaardig deur garsgraan te maal. Sulke croup het al die eienskappe van gars, maar dit word baie vinniger gekook sag. As gevolg van hierdie eiendom word dit dikwels gebruik om kinders in voorskoolse instellings te voed.
Gars verteenwoordig voedingswaarde, hoofsaaklik as gevolg van die groot hoeveelheid voedingsvezel en spoorelemente. Dit bevat 73,7% komplekse koolhidrate, wat die liggaam vir die hele werkdag energie voorsien.
Die gebruik van gars
In hierdie geval kan pêrelgars 'n dieetproduk genoem word, dit bevat slegs 106 kcal per 100 g van die finale produk. Daarbenewens het hierdie hoeveelheid vlekbare pêrelgars 3,1 g proteïen, 0,4 g vet en 23 g koolhidrate.
Daarbenewens bevat gars:
Gars is ryk aan aminosure. Van besondere waarde is lysien, wat betrokke is by die sintese van kollageen en teenliggaampies teen virusse van verkoues en herpes. Dus, die gebruik van gars verbeter immuniteit en help om die gewrigte by kinders en adolessente te versterk.
Vitamiene en spoorelemente
Volgens die vitamien samestelling is pêrelgars nie minderwaardig as hawermeel nie. Daarbenewens bevat dit sestien minerale, veral baie fosfor.
In pêrelgars is daar baie vesel nodig vir normale vertering en assimilasie van voedingstowwe wat met kos verkry word. Daarom, gars is baie effektief in chroniese hardlywigheid by kinders.
Onder die kontraindikasies vir die gebruik van gars - probleme met gas en 'n neiging om ontlasting te verloor. In hierdie geval, eet pap kan bydra tot die verswakking van die toestand, winderigheid en diarree. In swangerskap moet jy ook nie dikwels gars gebruik nie, want die produk is moeilik om te verteer.
Hoe om gars in die dieet van die baba te betree
Ouers van babas wat gereed is vir aanvullende voeding is hoofsaaklik geïnteresseerd in twee vrae:
Watter produk kan gebruik word om te begin voer?
Van watter ouderdom moet jy die pap gee, insluitend gars?
Begin met glutenvrye graan. Hulle word gewoonlik deur IE geadministreer.
Saterdag na groente kos. Die bekende kinderarts Komarovsky beveel aan om op die ouderdom van 7 maande pap te voed, maar as die kind liggaamsgewig het, kan dit voorheen moontlik wees.
Kashi, wat gluten insluit, word aanbeveel wanneer die baba een jaar oud is. Die gars kan per jaar verbruik word, en die gars - in 2-3 jaar.
Pearl gars is 'n taamlik swaar maaltyd vir 'n kind in die eerste jaar van die lewe. Volgens voedingsdeskundiges moet dit slegs in die dieet van kinders ingevoer word op die manier waarop hulle gewoond geraak het aan ander vorme van graan, en het hulle die gemeenskaplike tafel bemeester. In geen geval hoef dit eers eerste in te voer en onmiddellik in groot hoeveelhede nie. Perlovka het 'n digte tekstuur, en dit is nodig om die reaksie van die kind se liggaam op 'n nuwe produk te monitor.
Kalorie vergelyking van graan
Die eerste pap, wat die baba eet, moet rys wees, want dit is die mees voedsame en neutrale. Ouers van 'n kind wat oorgewig is, voedkundiges beveel aanvullings met bokwiet aan. Dit is beter om aangepaste pap te gebruik, maar as jy self kook, moet jy versigtig in 'n koffiemolen slyp of die grane afvee.
Spoorelemente in pêrelgars
Aanvanklik word 5 g graan per 100 ml vloeistof geneem, en die pap word geleidelik dikker gemaak. Die mengsel moet bygevoeg word na die kook. Dit is nodig om met 1 teelepel te begin lok, tot 150 g (gedeelte vir 'n kind wat een jaar oud is).
Voedingkundiges beskou gerst as 'n produk wat moeilik is om te assimileer. Daarom is dit beter om dit nie in die eerste jaar van 'n kind se lewe in die teenwoordigheid van probleme met vertering te gebruik nie. Dit bevat gluten en 'n groot hoeveelheid stysel. Dit is optimaal om pêrelgars te gee nadat die kind 2-3 jaar oud bereik het, terwyl die gebreekte weergawe (gars grits) reeds 'n jaar gegee kan word.
Begin om te gee pêrel gars moet in sy suiwer vorm wees, en wanneer die liggaam pas, probeer 'n multi-bestanddeel resep.
Om 'n krummelende pap te kry, onthou die resep vir die voorbereiding daarvan:
Pearl Gars Soaking
Die graan word vir 'n paar uur gekook, om die kooktyd te verminder, moet dit vooraf geweek word.
Eerstens moet jy die kruisie uitkroei en goed spoel.
Week oornag, beter vir 12 uur, alhoewel 4 uur die voorbereiding sal bespoedig.
Op een glas droë produk onderneem liter vloeistof.
In die oggend moet die water gedreineer word, met korrels gespoel word, voeg 1 liter water by en kook vir 1.5 uur.
Verwyder uit die stoof en bedek met 'n servet, sit die stop vir 0.5 uur.
Kook resep sonder oornag oornag:
Pearl gars wanneer jy in die oond kook, word 'n paar keer verhoog
'N Glas droë produk gooi kookwater en laat vir 'n uur.
Kook vir 10 minute, dreineer die water.
Giet 3 koppies koue water en kook vir 'n uur nadat dit gekook is.
Verwyder uit die hitte, bedek met 'n servet en gaan bed toe.
Gars sal baie lekker en krummelend wees as jy hierdie resep gebruik: Plaas die oond vir 40 minute en laat dan in die oond afgekook word. Dit moet in gedagte gehou word dat as gevolg van kook, gars vyf keer groter is in volume, dit moet in gedagte gehou word by die keuse van 'n kookhouer.
Die gereedheid van gars word bepaal deur die tipe en konsekwentheid, dit moet sag wees, geswel, maar nie viskose nie. Dit moet in 'n warm vorm geëet word, so dit word beter geabsorbeer en smaak baie beter as die verkoelde.
Kinders se geregte
Perlovka in die stadige koker (aanbeveel vir kinders 2-3 jaar oud). Dieselfde resep moet gebruik word vir die kook van garsgraan, wat deur kinders per jaar gebruik mag word.
Garspap, bedoel vir kinders, in 'n stadige oond, word vinniger gekook as op 'n gereelde stoof. Kook resep:
Perlovka in die krokodil met botter
Spoel die kruis in lopende water, pre-sorteer en verwyder vullis.
As die tyd dit toelaat, moet jy dit vir een en 'n half uur in koue water week, dan dreineer, en skuif die kruis na die stadige kookplaat.
Voeg 2 dele melk of water by een deel van die graan. Sout, voeg olie by.
Stel die melkpap af, ongeag of dit in water of melk gekook word. Wanneer die modus gestel word, word die tyd outomaties ingestel.
Einde van kook sal die sein waarsku. Dan moet die gars gemeng word en meer olie byvoeg.
Resep vir gevulde kool met gars
Hierdie gereg kan in die afwesigheid van kontraindikasies aan kinders vanaf die ouderdom van twee gegee word.
Per liter hoenderbouillon word geneem:
Gars rol voor kook
200 g los pêrelgars,
'n paar dille en 'n klomp uie,
2 eetlepels. lepels rosyne
2 eetlepels. l. olyfolie.
Sny die spek en groente. Braai die uie met spek. Voeg rosyne, gars en die helfte van die sous by, bedek en prut. Vou die vulsel in koolblare en vou dit in die pan. Gooi die oorblywende helfte van die sous en prut vir nog 'n halfuur. Bedien met suurroom en dille.
DANK VIR REGISTRASIE!
'N Aktiveringsbrief moet binne 'n minuut na die gespesifiseerde e-pos kom. Volg die skakel en geniet onbeperkte kommunikasie, gerieflike dienste en 'n aangename atmosfeer.
REËLS VAN WERK MET DIE SITE
Ek gee my toestemming vir die verwerking en gebruik van die webportaal UAUA.info (hierna: die "Web Portal") van my persoonlike data, naamlik: naam, van, geboortedatum, land en woonadres, e-posadres, IP-adres, koekies, registrasie inligting op webwerwe - sosiale internetnetwerke (hierna "persoonlike data" genoem). Ek gee my ook toestemming vir die verwerking en gebruik deur die webportaal van my persoonlike data wat geneem is vanaf die webwerwe wat ek aangedui het - sosiale internetnetwerke (indien aangedui). Die persoonlike data wat deur my verskaf word, mag slegs deur die webportaal gebruik word vir die registrasie en identifikasie op die webportaal, asook vir die gebruik van die dienste van die webportaal.
Ek bevestig dat sedert my registrasie op die webportaal kennis gemaak is van die doel om my persoonlike data te versamel en die insluiting van my persoonlike data in die persoonsdatabasis van gebruikers van die webportaal, met die regte wat deur kuns verskaf word. 8 van die wet van Oekraïne "oor die beskerming van persoonlike data", vertroud met.
Ek bevestig dat indien dit nodig is om hierdie kennisgewing in 'n skriftelike (dokumentêre) vorm te ontvang, sal ek 'n ooreenstemmende brief aan [email protected] stuur, met vermelding van my posadres.
'N Brief is gestuur na die gespesifiseerde e-pos. Om jou wagwoord te verander, volg die skakel wat daarin aangedui word.
Nuttige en skadelike eienskappe van pêrelgars
Met die eerste oogopslag dof het pêrelgars 'n aantal positiewe eienskappe, waaronder die volgende:
- ongeveer 65% van die graan bestaan ​​uit koolhidrate, so garspap is baie voedsaam en bied vir 'n lang tyd 'n persoon met energie en vitaliteit,
- Gars bevat baie bruikbare stowwe en verbindings, byvoorbeeld fosfor, yster, vitamien E, jodium, B-vitamiene, kalsium, aminosure, ens.
- die komponente van die gars het antimikrobiese en antivirale effekte, en hulle veroorsaak nie 'n allergiese reaksie nie,
- hoë veselinhoud in pêrelgars verminder effektief hardlywigheid in 'n kind, verwyder giftige stowwe uit die liggaam en normaliseer die funksies van die organe van die spysverteringstelsel,
- Gereelde gebruik van gars het 'n positiewe uitwerking op die werk van die niere en lewer, en is ook 'n uitstekende voorkomende maatstaf vir die ontwikkeling van diabetes.
Pearl gars verryk die liggaam met minerale en vitamiene, verskaf energie en normaliseer die werk van baie vitale organe. Benewens baie positiewe eienskappe, het dit egter ook negatiewe. Onder die nadele van pêrelgars is die volgende:
- die krokodil benodig 'n lang kookproses - dadelik moet dit geweek word en dan vir 'n lang tyd gekook word,
- die samestelling van die graan bevat gluten, dus dit moet nie verteer word deur kinders met individuele onverdraagsaamheid teenoor hierdie stof nie,
- Garspap is baie "swaar" vir die maag, daarom word die gars nie aan 'n kind gegee op 1 jaar oud nie,
- 'n gereg van pêrelgort het 'n hoë kaloriewaarde, dus die gebruik daarvan moet beperk word tot kinders wat oorgewig is,
- Mishandeling van garspap lei tot verhoogde winderigheid en opgeblazenheid,
- kenners beveel nie aan om gars te gebruik vir mense met hoë suurheid van die maag nie,
- nie alle kinders soos die smaak van garspap nie, en hulle weier om dit te eet.
Kindergeneeskundiges verbied die gebruik van gars vir kinders met individuele glutenintoleransie, en kinders met oorgewig moet die inname van hierdie gereg beperk.
Kan kinders gars?
Die vraag hoe oud 'n baba gars dikwels kan voorkom by jong en ervare moeders. Aangesien dit moeilik is om te verteer deur die spysverteringskanaal, beveel spesialiste op die gebied van kindergeneeskunde nie aan om gars by 'n kind aan 2 jaar te gee nie. Volgens hulle mening is die optimale ouderdom vir die bekendstelling van gars in die dieet van die krummels drie jaar.
By die eerste lok behoort die pêrelgarsgedeelte minimaal te wees (nie meer as twee teelepels nie). Na die eet van pap moet aandag gegee word aan die gedrag en gesondheid van die baba. As daar geen probleme met vertering is nie, sal die volume gars wat deur kinders geëet word geleidelik toeneem. In die vroeë stadiums van voeding met hierdie gereg, moet een-komponente pap gekook word, en met verloop van tyd kan ander bestanddele daarby bygevoeg word, byvoorbeeld, maer vleis of groente.
Om die kind soos hierdie gereg te maak, kan jy gars in melk maak en suiker daar byvoeg. Vir pap benodig jy 200 g pêrelgars, 1 l melk, 'n bietjie suiker, 'n knippie sout.
Die krokie moet vir minstens 4 uur met water geweek word, en die beste ding om te doen is oornag. As daar nie tyd is nie en dit is nodig om pap spoedig te berei, kan jy die week tot 1 uur verminder, maar kookwater moet vir die proses gebruik word. Dan moet pêrelgars gevul word met nuwe water en vir 15-20 minute oor medium hitte kook. Terwyl die graan in 'n aparte houer gekook word, kook die melk en sout liggies. Dan moet die gars in 'n verkoeler gegooi word om die glas te water, en sit dan die pap in kook melk. Kook sowat 20 minute terwyl dit af en toe roer. Voeg suiker by die gekookte pap, plaas dit dan by die bakplaat en plaas dit vir 20-25 minute met die oond. Na hierdie tyd moet die oond afgekeur word en gebrou word. Wanneer jy bedien, kan jy konfyt, rosyne, vrugte, ens by die gereg voeg.
Daar moet op gelet word dat in die proses om gars met ongeveer vyf keer in volume te verhoog. In hierdie verband moet u 'n geskikte kapasiteit kies. Dit is nodig om die gereg in die vorm van hitte aan die baba te gee, aangesien daar meer voedingstowwe daarin is en dit makliker verteer as die afgekoelde pap.
Gewone pêrelgars gooi water en kook tot gereed (ongeveer 'n uur). Terwyl die graan gekook word, is dit nodig om die aartappels te skil en dit in blokkies te sny. Giet sous of water in 'n kastrol en plaas gekookte gars en aartappels daarin. Plaas die pot op medium hitte en terwyl die aartappels kook, moet jy uie en wortels voorberei. Hulle moet skoongemaak word, uie in blokkies knip en roer die wortels en braai dit dan in groente-olie in 'n braaipan. Geroosterde groente moet by die sop gevoeg word, sout smaak en sout by smaak voeg en 2-3 lourierblare. Kook vir nog 5-7 minute en voeg gekapte groenstowwe by. Byna gereed om die sop te kook en af ​​te skakel, 30 minute te laat en by die tafel bedien kan word.
Nuttige en skadelike eienskappe
Twee derdes van hierdie produk is koolhidrate. Daarom is skottelgoed uit hierdie graan baie ryk en bevredigend. Na die garspap in die kos gaan krag en energie vir 'n lang tyd duur. Daarbenewens bevat die produk vitamiene E en vitamiene van groep B, aminosure, fosfor en yster, jodium en ander belangrike verbindings, minerale, elemente.
Gars voer die volgende nuttige funksies en eienskappe uit:
Dood mikrobes, versterk en ondersteun immuniteit,
Herstel krag, gee energie, moedig en stimuleer bui
Normaliseer spysvertering en bevry die ingewande van gifstowwe, slakke en ander skadelike stowwe,
Verstel die stoel en verhoed hardlywigheid
'N Positiewe uitwerking op die funksionering van die lewer en niere,
Stabiliseer die vlak van suiker en insulien in die bloed, verhoed dat die ontwikkeling van diabetes,
Versterk bene en tande, ligamente en gewrigte,
Verskaf weefsel met suurstof, stimuleer die brein, verbeter geheue,
Reguleer die materiaaluitruiling, water sout en suur-basis balans.
Onder die minuses van pêrelgars, let op dat die grane lank genoeg gekook moet word, en voordat die graan gekook word, is dit nodig om te week. Daarbenewens bevat dit gluten. Dit is 'n taai stof wat 'n sterk allergene is.
Garspap en ander geregte met pêrelgars word baie lank en moeilik verteer, sodat hulle maagversteuring, pyn en swaarheid in die maag kan veroorsaak, verhoogde gasvorming, winderigheid, probleme met die stoel, ensovoorts. 'N Volledige lys van glutenvrye voedsel kan hier gevind word.
Van watter ouderdom om 'n gars te gee
Aangesien die gars moeilik en lank is om te verteer, en ook gluten bevat, is dit streng nie moontlik om 'n baba tot een jaar oud met hierdie graan te gee nie. As die kind nie voedselallergieë en spysverteringskwessies het nie, kan die eerste keer baba gars pap in 1 jaar gegee word. Maar kenners beveel aan om die bekendstelling van pap in komplementêre kosse tot 1,5-2 jaar, en ander geregte met pêrelgort uit te stel - tot drie jaar.
Begin voer met milklesspap. Vir die eerste keer word die krummels 'n teelepel gevulde graan gegee en daarna sien hulle die toestand van die baba. As die baba goed voel, kan die gereg soms vir 'n kind voorberei word. As u simptome van voedselallergieë het, skakel pap uit die dieet en raadpleeg 'n dokter.
Eerstens berei kinders een-komponent pap op die water voor. In die toekoms word nuwe bestanddele bygevoeg aan die resepte, insluitend ander graan, gedroogde vrugte, vars vrugte, groente en bessies. Na drie jaar kan jy heuning, konfyt of konfyt voeg. Berei melkgarspap vir kinders na twee of drie jaar. Ons gee ook na drie jaar kinders seuns en ander geregte met gars.
Etes met gars kan nie vir gastritis, maagsere en ander probleme met vertering gebruik word nie. Hulle word verban vir gluten allergie en individuele onverdraagsaamheid.
Hoe om te kies en te berei gars
Vir die kook, kies mediumgrootte korrels van ongeveer dieselfde grootte as geel, wit of effens groenagtige kleur. Groats moet vry wees van klippies en ander vreemde voorwerpe of vuil, sonder 'n vrot reuk. As die vullis kom, moet die korrels versigtig gekies word voordat dit gekook word.
Hou in gedagte dat korrels vyf keer in volume verhoog. As jy die pap korrek kook, sal dit sag en geswel wees, maar nie vesig nie. Pap kan op die stoof, in die stadige oond of in die oond gekook word. Terloops, in laasgenoemde geval, blyk dit geurige, baie lekker en terselfdertyd soveel as moontlik nuttige eienskappe spaar.
Hou die gars in 'n lugdigte, ondeursigtige houer op 'n droë plek vir tot twee jaar. Dit is beter om die groats uit die verpakking in 'n geskikte houer te gooi. Vervolgens bied ons resepte met pêrelgars vir kinders.
Pap op die water
Groats - 1 stapel.,
Water - 4 koppies,
Groente-olie - 2 tafels. lepel.
Pearl perforeer en was 'n paar keer tot die water duidelik word. Water word kook, sout na smaak, voeg groente-olie by en gooi die graan sorgvuldig. Kook vir ongeveer 'n uur en 'n half onder die deksel toe en op lae hitte sonder om te roer. Hierdie resep vir garspap is geskik vir die eerste baba-voeding. In die toekoms kan jy bessies, vrugte en groente, heuning, neute, konfyt en so meer byvoeg.
Melkpap in die oond
Groats - 1 koppie,
Ons was die korrels, sorteer hulle uit en gooi koue water vir 4-8 uur of met kookwater vir een uur. Gooi die gars uit met vars water, kook vir 15 minute en dreineer dit in 'n verkoeler. Afsonderlik, bring die melk tot kookpunt, effens gesout.
Wanneer die water uit die graan gedreineer word, skuif ons dit na die kokende melk en kook dit vir twintig minute en meng die massa gereeld. Dan sit ons die suiker na smaak en sit dit in 'n houer vir bak. Gestuur in die oond vir 25 minute by 180 grade. Laat dit na 'n rukkie in die oond in die kas wees.
Melk - 1,5 L,
Groats - 170 gram.
Giet die gars in kokende water en kook tot dit klaar is, dan na 'n verkoeler. Ons verhit die melk waar ons die graan gooi en kook nog 'n twintig minute terwyl ons voortdurend roer. In 'n melksoep met pêrelgars, kan jy 'n klein stukkie botter byvoeg. Terloops, in plaas van pêrelgars, kan jy ook hawermeel, gars of mieliemeel in die resep sit. Sulke sop diversifiseer die dieet van die baba.
Hartlike Vegan Slaai
Gars - 1/3 glas,
Tamaties - 1 stuk,
Bulgaarse peper - 1 stuk,
Pietersielie - 1 takkie,
Olyfolie en suurlemoensap vir aantrek.
Perovkov was en sorteer uit, sit in 'n verkoeler. Gooi die graan in kokende, gesoute water en kook vir 'n halfuur. Ons skuif die graan in 'n aparte houer. Was en kap die groente, sit dit in 'n slaaisous, voeg die afgekoelde gars en gekapte pietersielie by. Optioneel, sout en peper, vul met botter en suurlemoensap, meng deeglik.
Hoenderfilet of bors - 200 gram,
Tamaties - 4 stukke,
Gars - 100 gram,
Aartappels - 5 stukke,
Vars kruie na smaak.
Was hoender, gooi water en kook. Was die pêrelgort en sorteer 'n halfuur voordat die hoender gereed is om in die sous te gooi. Gereed vleis word uitgehaal en afgekoel. Skil tamaties en aartappels, sny, voeg by sop en kook vir 15-20 minute totdat aartappels gereed is. Sny die afgekoelde hoender, kap die gewasgroente. Bestanddele sit in die voltooide bak.
Gars met vleis in potte
Groats - 400 gram,
Bees - 0,5 kg,
Wortels - 2 stukke,
Ui - 1 ui,
Groente-olie - 2 tafel. lepel.
Bees neem leun, sonder vet en strepe. My vleis, maak dit skoon en sny dit in klein stukkies. Skil groente, kap uie, sny wortels in repies. Verhit groente-olie in 'n braaipan en braai die stukkies vleis liggies. Voeg uie en wortels by, braai vir sowat vyf minute.
Giet kokende water oor tamaties en skil, pampoenmengsel en meng met water. Voeg die gevolgde pasta by die vleis en groente, voeg sout en peper by, prut onder die deksel vir nog vyf minute. Perl pêrels word vir vyf minute afsonderlik oor lae hitte gesond en gebraai.
Sit die geroosterde graan, groente en vleis in potte, voeg speserye en gekapte knoffel by indien nodig. Vul met water en kook vir 'n halfuur by 'n temperatuur van 200 grade. Verlaag dan die temperatuur tot 180 en bak vir nog 'n uur. Terloops, pêrelgars onder verskillende soorte vleis is die beste gekombineer met beesvleis.
Bees - 0,3 kg,
Water - 2,5 l,
Wortels - 3 stukke,
Gepekelde of gepekelde komkommers - 4 stukke,
Pearl gars - 1 stapel.,
Aartappels - 4 stukke,
Ui - 1 ui.
Rassolnik is 'n klassieke Russiese gereg gebaseer op gars. Om die gars voor te berei, spoel die wortels af, spoel en berei die vleis vir twee ure. Bees gooi koue water en maak kook. Ons sit ook een hele wortel skoon en kook totdat vleis vir een en 'n half tot twee uur gereed is.
Soak gars gooi kookwater en laat stoom uit onder 'n deksel. Komkommers sny en bredie in groente-olie. Skil die uie en die res van die wortel af, kap en voeg by die komkommers. Komponente sit 'n bietjie meer uit. Aartappels skoon en sny.
Van die gekookte sous verwyder die vleis en wortels, bring dit weer kook, voeg gars by. Tien minute later sit ons die aartappels, na tien meer gestoomde groente, voeg sout, peper, lourierblaar by die smaak. Kook nog tien minute. Op die ou end, indien nodig, gooi 'n bietjie pekelwater in.