Praatjies is 'n groot aantal hoedampioene, wat uit giftige sowel as eetbare spesies bestaan. Dit is een van die mees algemene families in die Russiese woude. Eetbare spesies het baie goeie smaak. Hulle groei hoofsaaklik in bladwisselende woude. Hul hoede word hoofsaaklik verteer.
Eetbaarheid Rooierige praatjie
Clitocybe dealbata - verwys na die kategorie dodelike giftige sampioene. Dit is te danke aan die inhoud van muskarien daarin, wat die govorushchik van hierdie spesie giftiger maak as die vliegvlieg. By iemand wat so 'n sampioen geëet het, sal tekens van vergiftiging binne 20 minute verskyn.
Dit is 'n afname in die hartklop, verhoogde speekselvorming en verswakking van die kliere, asemhalingsversaking, diarree en braking. Daar moet kennis geneem word dat sterftes skaars is, maar wel voorkom. Daar is 'n teenmiddel wat vergiftiging by praatjies kan neutraliseer. Dit is 'n plantalkaloïedatropien (M-anticholinergies).
Belangrik! Emetof sampioene op ekologies ongunstige plekke versamel is: deur die snelweg, langs die spoorlyne, in ekologies gevaarlike gebiede,Selfs eetbare kan lei tot vergiftiging van die liggaam.
Die spreker is rooierig (rooi) of geslinger behoort tot die gewone gesin. Vroeër in die literatuur is dit as Clitocybe rivulosa onderskei, aangesien dit 'n korter been en 'n pienk hoed het in vergelyking met Clitocybe dealbata (witterige, wit, gebleik of gebleik).
Maar later het dit geblyk dat die doppe van hierdie sampioene die vog uit die lug kan absorbeer, omdat die soort van hierdie spesie die een of ander kleur verkry. Molekulêre studies het bewys dat dit in wese dieselfde polimorfiese swam is.
Clitocybe dealbata - 'n witterige / rooi spreker (gebleik of gebleik) het:
hoed met gedraaide rande - konveks aan die begin van die groeiseisoen en plat met 'n tregter binne nader aan volwassenheid. Die deursnee bereik groottes van 20 tot 45 mm. Die kleur kan wissel van die aanvanklike gryswit tot room en bruin in volwasse vorm, en het ook 'n pienkerige kleur. Die vel is syerig 3-4 mm dik, en verhoogde humiditeit maak dit slym;
platewat glad in 'n been verander, is dikwels geleë, aanvanklik wit van kleur, en verander dit geleidelik na room en geelbruin;
been ook wit, met 'n lengte van 20 tot 40 mm, deursnee tot 6 mm, het 'n silindriese vorm. Aan die basis is dit vernou, grys van kleur, as dit ryp word, word dit hol. Op sommige plekke kan die been bedek word met vlekke van 'n neutkleur, en drukplekke verdonker;
tint spoorpoeier witterig;
vlees het 'n elastiese wit konsekwentheid. As dit gebreek is, verander die kleur daarvan nie en gee dit die reuk van vars gesaagde hout of varsgemaalde meel af.
Het jy geweet? Sampioene is ouer as dinosourusse.In die gebied wat nou aan Saoedi-Arabië behoort, is meer as 300 miljoen jaar gelede tot 10 m groot.
Waar en wanneer die witterige spreker groei
Die habitatte van Clitocybe dealbata en Clitocybe rivulosa is natuurlike toestande: in weivelde en weivelde, woudrande of skoonveld van sagtevrugtige en gemengde woude in die gematigde gebied. Hy hou van klam grond, mos en gevalle blare. Vrugtedatums - Julie - November.
In Rusland kom govorushka algemeen voor in die Europese deel, die Krim, en groei dit ook in Wes- en Oos-Siberië. Hul vrugliggame vorm geslote ringe, ook bekend as "heksekringe".
Wat kan verwar word
Die risiko van sampioene pluk is dat rooierige govorushka verwar kan word met sulke eetbare sampioene soos heuningbos en hangers, rooi govorushki, sampioene. Hulle kan in groepe eetbare artikels inskakel en hulself as hulle vermom.
Hoe om van ander sampioene te onderskei
Onder die eetbare sampioengroep staan ​​giftige rooierige en witterige praters met 'n ligter kleur. Hulle het ook 'n soet-aangename geur, wat hulle aansienlik onderskei van bruikbare reuk: dit is amandel in die weiding heuning agaric, en meer poeieragtig in die aas.
Die rooi spreker kan onderskei word aan die vleiskleurige kleur van die vrugliggaam, die vlesiger dik been en knol in die middel van die hoed. Gemmer het 'n goeie sampioenaroma en 'n aansienlik helderder kleur.
Gegewe hierdie kenmerke van praters, kan ons aflei dat dit nie baie ervare sampioenplukkers is om die skoonmaak te omseil nie, waar vreemde sampioene langs die kant groei, om nie hul gesondheid en soms die lewe in gevaar te stel nie.