Von Trapp's Lager Launch Party - Nuwe resepte
Von Trapp brou sy eie pils danksy Bayern Brewery
Eienaars Deming Maclise en James Weimann het 'n snoepfabriek uit die 1940's opgeknap tot 'n borrelsaal vol antiek uit heel Europa.
'N Persverklaring het dit bekend gemaak Von Trapp's, Seattle se grootste biersaal, stel sy nuwe Helles Lager op Saterdag, 15 Junie van 14:00 tot 18:00 bekend. Die geleentheid bring u terug na 'n ou skoolsaal met groot vate vol nuwe Halles Lager op die toonbank. 'N Halwe liter word vir $ 3 uitgegooi.
Die nuwe Duitse pils is gebrou deur 'die enigste Duitse brouery in die Rockies', Bayern Brewing. Eienaar en meester Brewmeister van Bayern Brewing Juergen Knoller het die nuwe pils geskep met behulp van tradisionele Duitse brou toerusting en tegnieke.
Die plaaslike Beierse band The Happy Hans speel Oostenrykse musiek vanaf 14:00. tot 16:00 Verwag baie jodel en lederhosen. Knoller sal by Von Trapp's aansluit deur ook vir die viering af te kom.
Benewens die Helles Lager, bevat Von Trapp ook 24 Europese en noordwestelike biere. Egte Beierse kos, insluitend tuisgemaakte worsies en pretzels, help om 'n ware Europese gevoel te skep.
Von Trapp's is weeksdae oop vanaf 16:00. tot 2 uur en naweke vanaf 12 uur Met happy hour van 16 tot 18 uur. weeksdae en 12 tot 16 uur. op naweke. Aandete word bedien vanaf 16:00. tot 23:00 met 'n laatnag -spyskaart wat vanaf 23:00 strek tot 01:00
Besoek hul amptenaar vir meer inligting oor Von Trapp's webwerf.
7 Sensasionele Super Bowl Sunday Beer Pairings
Of jy nou in die spel is of net kyk na die advertensies (ons is groot#8220 Puppy Bowl " aanhangers), Super Bowl Sunday is nie voltooi sonder kos en (baie) bier nie. Om seker te maak dat u die regte brouerye koop (slaan die Bud Light oor, nie waar nie?) Vir u verspreidingsdag, beveel Brendan Carroll van Bronxville se Beer Noggin's sewe style aan om te kombineer met ons gunsteling Super Bowl -kosse.
'Hartige, pittige vlerksous werk baie goed saam met die geroosterde sjokolademout van 'n melkstout. Al die pittige hitte smeek om iets sys om die vlamme wat op jou tong dans, te demp. "
Probeer:Bell's Double Cream (Comstock, MI ABV: 6,1%)
'Iets ligter in die liggaam, soos Bell's Double -room, vul u nie, sodat u 'n dosyn vlerke kan afneem sonder om vol te word.
'Ons het baie gedrink terwyl ons ons tortillaskyfies in 'n lekker dik guac gedoop het. Van al die kombinasies wat ons probeer het, is sause ons gunsteling vir hul sitrusgeure en helder koolzuur. Die suurheid van die suurlemoen en tamaties word versterk deur die sitrusgeure en -geure, en helder koolzuur sny deur die ryk romerigheid van die gereg. "
Probeer:Allagash Hoppy Table Beer (Portland, ME ABV: 4.8%)
"Allagash Hoppy Table Beer het al die eienskappe van 'n saison met die toevoeging van koljander en 'n meer aggressiewe sprong vir aromatiese geure."
Kombineer met: Pilsner
'Daar is 'n paar kombinasies wat so perfek is dat dit nie 'n probleem is nie. Dit is eenvoudig: jy neem 'n hap pizza en spoel dit af met skerp, verfrissende pils. Ons het al talle ander style met pizza probeer drink, maar dit het nooit reg gevoel nie. "
Probeer:Firestone Pivo Pils (Paso Robles, CA ABV: 5.3%)
"Firestone Pivo Pils is 'n uitsonderlike voorbeeld van die Pilsner -styl. Hierdie bekroonde pils moet altyd in u yskas gebêre word-dit is skoon, gebalanseerd, vinnig gehoop en uiters drinkbaar. "
Kombineer met:Imperial Stout
'Bees -chili is baie lekker, so u benodig 'n bier wat dit kan weerstaan. 'N Imperial stout is robuust, sjokoladevol en vol lyf. "
Probeer:Prairie BOM! (Tulsa, OK ABV: 13%)
"Prairie BOM! is ons keuse vir die uiteindelike chili -bier. Dit is 'n keiserlike stout wat verouder word op koffie, kakao -nibs, vanieljebone en chilipepers - bestanddele wat jy reeds in 'n ernstige chili sou sit. "
Kombineer met:Helles Lager
'Miniatuur worsbroodjies wat in deeg toegedraai en in mosterd gedoop is, is so slim en so lekker. Hulle werk goed met ligter bier in Duitse styl soos Helles, wat die soetheid van die vleis uithaal. Die skoon, skerp aard sny deur die vetterige vleis en pittige mosterd. "
Probeer:Von Trapp Helles (Stowe, VT ABV: 4,9%)
"Von Trapp Helles is 'n bekostigbare voorbeeld van 'n uiters goed vervaardigde pils."
'Nachos is wonderlik, want jy kan soveel geure in een hap laat opduik. Met al hierdie super smaakvolle bestanddele hou ons van iets effens meer selfgeldend soos 'n IPA. Helder sitrusgeure pas goed by Mexikaans-geïnspireerde disse, en die sterk bitterheid kontrasteer die rykdom van die nachos. IPA's reageer ook baie goed op speserye. Dus, as u op pad is na u tiende handvol nacho's, toon u geen tekens van vertraging nie. "
Probeer:Singlecut Onthou iemand die lag? (Astoria, Queens ABV: 7,2%)
'Singlecut, onthou iemand die lag? is propvol die volmaakte hoeveelheid sappige, dennige hoep om teen daardie berg van geur te staan. "
Kombineer met:Amber Ale
'' N Gebalanseerde, maklik drinkbare bier soos amberbier is 'n veilige keuse vir 'n ou sub-sammy. Die bier se effens soet en broodmout weerspieël die gebraaide geure van brood en vleis. Die subtiele huppel spoel romerige speserye soos mayo en Thousand Island dressing uit. "
Probeer:Jack's Abby Red Tape (Framingham, MA ABV: 5%)
'Jack's Abby Red Tape is 'n uitstekende voorbeeld. Dit kom in 'n groot blikkie van 16 oz, sodat u 'n paar dele van u bankgrootte subbank kan vashou en nie hoef te herlaai nie. "
Ek beveel jou om hierdie biere te drink op danksegging
Hallo, biervriende. Hoe gaan dit? Is alles OK? Of is u ten minste bereid om saam met my te maak asof alles in orde is, want ons weet dat ons binnekort die swaarverdiende vakansiebenders kan begin waarmee ons 'n paar dinge kan vergeet wat tegnies gesproke miskien nie reg is nie? Ja? Dit is die gees!
Danksegging is 'n fantastiese vakansie - veral as u dit nie te nou deurdink nie - maar dit is nie sonder gevaar nie. U kan byvoorbeeld mense raakloop met wie u nie saamstem oor sekere onbelangrike aangeleenthede soos bosbessiesous of burgerregte nie. Of miskien word die vreugde van u jaarlikse eenmalige kapokaartjie-kompetisie vanjaar effens verminder deur die besef dat u deur werklike monsters grootgemaak is. Miskien sal een van u neefs baie "spatchcock" sê. Dit kan gebeur.
Dus, ja, alhoewel Thanksgiving reëls is, is daar nog plek vir 'n snert om langs die kante te kruip, ongeag hoe waaksaam of waanagtig u is. Maar moenie daaroor bekommerd wees nie. Dit gaan goed gaan. Alles gaan vir altyd goed gaan, want ons drink bier.
Ons is gewoonlik van plan dat hierdie poste slegs riglyne is om u bierbrein in die regte rigting te wys voordat u u eie drinkbesluite neem. Maar tye soos hierdie vra vir 'n sterker, meer beslissende, kan sommige selfs sê outoritêr handelsmerk van deeltjies. Daarom moet ek regtig daarop aandring dat elkeen van u hierdie agt biere Donderdag drink - selfs dié wat nie in u land versprei word nie, selfs nie 'n bier nie. Dit is 'n groot orde, maar dit is die soort eenheid wat ons hierdie jaar sal moet deurmaak.
Moderne Amerikaanse gose-makers neem baie vryheid om die klassieke Duitse sout-en-koljander koringbier te interpreteer. Dit kan 'n probleem wees, maar Grimm kan amper altyd vertrou word. Wat ons hier het, is 'n Chinook met 'n droë hoep, gebrou met sparretjies. Super Spruce is aan die tert kant vir die styl, en die sout is ook 'n bietjie aggressiewer as wat jy in baie goses sal vind, maar die sterk denne- en ligter pomelo -geure skyn nog steeds.
Ek beveel gewoonlik Allagash Curieux aan vir vieringe, maar hierdie jaar gaan ek met sy basiese bier. Tripel, wat goud gewen het tydens die Great American Beer Festival in 2016, is eenvoudig Curieux sonder die veroudering van die Jim Beam-vat, so dit is 85 persent so goed vir die helfte van die prys. Hierdie geringe kompromie sal handig te pas kom as 2016 in die beste geval eindig (dit wil sê, die wêreld eindig nie, in welke geval u 'n paar dollar vir 2017-bier wil opsy sit).
Wat ons hier het, mense, is 'n aanbeveling vir die post-fact wêreld. U sien, ek het eintlik nog nooit hierdie suurbier met akkerbessies wat op akkerbome gepik is, probeer nie. In enige ander jaar sou dit die diskwalifikasie diskwalifiseer, veral omdat dit noord van $ 20 per bottel van 750 ml kos. Maar dit is 2016, sien jy, wat beteken dat alles waar kan wees, of ten minste 'waar', as jy dit wil hê. Biernavorsingsdirekteur Emily het ook 'n bottel op 'n beweerde werksreis na Nantucket opgetel, en ons gaan dit Donderdag met groenbone eet, en dit is beter dat dit goed is. As dit anders blyk, word hierdie aanbeveling volgende week in groot druk ingetrek.
Die broumeester van Brooklyn, Garrett Oliver, sê dat saison die beste bier is om met 'n Thanksgiving -fees saam te werk, maar wat de hel weet die ou? Ek hou van bruin aal met beige kosse, en Brooklyn Brown is een van my gunstelinge. Baie van die beter bruin aalbome wat deesdae uitkom, word natuurlik swaarder geslaan as wat hul voorgangers Brooklyn Brown al 'n paar dosyn jaar al gehad het, en hoewel dit 'n aanraking kan wees as tradisionele Britse weergawes, is koffie en sjokolade uit die gedeeltelik geroosterde moutster in hierdie gladde vertoning.
Von Trapp Golden Helles Lager Stowe, VT 4.9% ABV
Ek moet meer aandag skenk aan Vermont -bier, aangesien dit algemeen geprys word. Dit moet maklik wees om te doen, aangesien die meeste kaarte saamstem dat Vermont feitlik aan my tuisstaat Massachusetts grens. Die ding is dat ek dit nooit regkry nie, en dat hulle die meeste van die mooiste goed nie uitvoer nie. Maar hierdie nederige, maar uitstekende bleek pils van afstammelinge van die ja-dat-von-Trapp-gesin kom wel oor die grens, en bied 'n groter verskeidenheid drinkers maklike toegang tot die perfekte bier vir 'n lang middag asof hulle omgee vir willekeurige NFL-speletjies.
Nagskof Pfaffenheck Everett, MA 5.2% ABV
Dit is nog 'n maklike en toeganklike langafstandvervoerder van een van die vinnig groeiende brouerye in New England. Night Shift werk baie towerkuns met hop en vate, maar hierdie klassieke Duitse styl pilsner hou meer as sy eie stand saam met sy flitsende stalmaats.
Wicked Weed Old Fashioned Asheville, NC 10% ABV
Maar wat nogmaals, as u danksegging 'n stewiger hand vereis? U kan drank gebruik as u my lewenswerk heeltemal wil ongeldig maak, of u kan kies vir hierdie fantastiese bourbon-vat-verouderde Amerikaanse sterkbier met kersies en lemoene. As u die beskaafde pad volg, word u beloon deur sterk vanielje- en eikehoutnote bo -op helder kersie en 'n effense pikant van die lemoen.
Toe ons die 16 Ideal Taps -verhaal doen, het verskeie bedagsame drinkers tereg daarop gewys dat ons plek moes gemaak het vir ten minste een cider. Hoe gaan dit met hierdie een van 'n trio koel jong manne in Boston? (Ja, hierdie lys is Massa-swaar, maar so was die eerste Thanksgiving, vriend!) Hierdie buite-droë nommer is redelik oordeelkundig met die cranberry, wat hard en duidelik deurkom, maar nie die appels versmoor nie. Dit is op sigself perfek, maar dit werk ook baie goed om 'n skeut donker rum uit te strek, as u op die soort partytjie sou wees.
'N Biermaatskappy begin naby South Station
Henry Manice bestuur die mees besoekte begin in die gedeelde WeWork-kantoorruimte oorkant die busterminal by South Station. Terwyl baie van die omliggende ondernemings programme bou, kan Manice (28) en vennoot Naveen Pawar (35) iets tasbaars bied.
Hulle geselskap, Mighty Squirrel, maak twee soorte bier. Op 'n onlangse Woensdag kon 'n besoeker 'n groot deel van die voorraad in 'n kas met 'n glaswand op die agtste verdieping vind. Mense kom voortdurend verby en vra 'n bottel of trek uit een van die twee kraanhandvatsels. 'Ons kantoor is 'n soort Grand Central Station,' sê Manice. 'Mense dink dat as u 'n bieronderneming is, u altyd en altyd kan praat.'
'N Kantoorgebou met 'n oop konsep in die middel van die stad is 'n vreemde plek vir 'n bieronderneming, en die meeste brouers beskou hulself nie as 'n nuwe onderneming nie. Maar Manice beskou homself nie as 'n brouer nie, en hy en sy maat het nie professionele brou -ervaring nie. Op die universiteit het Manice 'n kleremaatskappy begin wat uiteindelik, in besonderhede waarby ek nie ingekom het nie, 'n mikrofinansieringsbank geword het. Verlede Julie het hy en Pawar hul werk by 'n spinale inplantingsmaatskappy in San Diego gestaak om Mighty Squirrel te stig. Persoonlike verhoudings het die egpaar na Boston gebring.
In San Diego was die stigters fisiek aktief, en jaag gereeld hul lopies of tennis met 'n bier agterna. Op 'n dag het hulle gedink dit sal gaaf wees as hul bier soveel proteïene bevat as die kos wat by hul lewenstyl pas. Hulle was so sterre-oog soos ambisieus. "Ons het redelik vinnig agtergekom dat dit 'n brouers se hoogste prioriteit is om proteïene uit bier te verwyder," sê Manice. "Dit lyk sleg, ruik sleg, smaak sleg."
Manice het 'n tuisgemaakte kit vir $ 15 by Kmart gekoop en wou 'n bier maak wat ondanks die ekstra proteïen duidelik was. Tientalle bondels later het hy en Pawar hul eerste gesprek met iemand in die bierbedryf gehad. Hulle werk saam met professionele brouers en pas die resepte aan, en eindig met 'n ligte pils en 'n Weense pils.
Gebrou by von Trapp Brewing in Stowe, Vt., Die biere bevat onderskeidelik 4 en 5 gram proteïen. "Ons het bier gemaak met 20 gram proteïen," sê Manice. 'Ons het gedink dat 5 gram genoeg is om die naald te beweeg en nie net 'n foefie is nie.'
Volgens hulle is die ongewone naam geïnspireer deur werklike eekhorings op die strande van Carlsbad, Kalifornië.
Tydens die ontwikkeling was die stigters paranoïes oor die onthulling van die besonderhede van hul projek, en het hulle die woord 'eekhoring' deur 'proteïen' vervang. Tydens ons onderhoud laat Manice die s-woord verskeie kere val en hou vas aan daardie entoesiasme voor die bekendstelling terwyl produksies van
sy skootrekenaarprojek op 'n platskerm wat teen die muur gemonteer is. Mighty Squirrel het die doel om binne die volgende drie maande by 100 kleinhandelplekke in Boston te kom.
Die bier self is stewig, maar onopwindend, beslis nie erger as 'n bier in dieselfde styl sonder die ekstra proteïen nie.
Die Mighty Squirrel Original word gebrou met Magnum- en Hallertau -hoep en het tikkies heuning. Die ligte weergawe vergelyk gunstig met dié van die groot ondernemings. Manice sê dat hy van plan is dat die proteïen '' 'n tiebreaker '' is, en dat hy weet dat 'gesonde' bier inherent 'n oksimoron is.
Mighty Squirrel (ongeveer $ 10,50 vir 'n 6-pak) beskikbaar by Wine Emporium, South End, 617-262-0379, en Quality Mart, Back Bay, 617-859-1804
Moet-doen vir die herfs in Vermont: Bier-, graffiti- en glasblaasfeeste
Passasiers wat aan boord van die Lake Champlain Ferry klim, word gereeld getrakteer op die mees dinamiese kuns in Vermont. Dit is te danke aan die jaarlikse Above the Radar-graffiti-fees, waartydens tientalle kunstenaars van New England en verder 'n muur van 260 voet by die veerboot in hierdie unieke styl van stedelike kuns bedek. Die plaaslike kunstenaarsgroep Anthill Collective nooi toeskouers uit om te geniet van kosvragmotors, dans en musiek terwyl hulle kyk hoe 'n nuwe muurskildery hierdie September bymekaarkom. Die doel van die kollektief? "Om aan die publiek te wys dat graffiti en spuitkuns wettige moderne kunsvorme is, en dat dit verder as 'n medium vir sosiale verandering gebruik kan word. Hierdie geleentheid dien as 'n venster na 'n andersins misverstaande leefstyl."
13 tot 15 September by die King Street Ferry Dock in Burlington.
Op die derde naweek in September, terwyl miljoene die wêreldbekende Oktoberfest in München bywoon, sê Vermonters hul eie "Cheers!" oor bier. Die tweedaagse Oktoberfest Vermont knik na die Beierse broutradisies terwyl hy suikers van die beste plaaslike en plaaslike brouers vier-om nie eers te praat van enkele bekende name uit Duitsland nie. Kombineer 'n pint von Trapp Brou pils met 'n goue sagte krakeling so groot soos 'n Frisbee - geniet dan die toneel aan die oewer van die Champlain -meer. Feeste sluit in outentieke oompah-musiek, 'n jodelkompetisie, 'n vatvat en speletjies in karnavalstyl. Prost!
20 en 21 September by Waterfront Park in Burlington. Inligting, oktoberfestvermont.com.
Elke September sedert 2006 het die land se beste glasblasers na Burlington toegesak vir die Bern Gallery se jaarlikse Pipe Classic -kompetisie. Die luukse rookwinkel, waterpypkroeg en glasskool, wat in Mainstraat geleë is, daag hierdie kunstenaars uit om binne 12 uur 'n funksionele pyp te voltooi - 'n proses wat gewoonlik dae of weke kan duur voordat die groot, gesofistikeerde werke vervaardig word. Hierdie jaar jaag 'n dosyn gewaardeerde deelnemers - met name soos Cap'n Crunk, Doshworld en LaceFace - teen die klok en mekaar. Toeskouers kan deelneem aan die aksie deur te kyk hoe hulle werk - en, indien geïnspireer, later terugkeer vir hul eie les saam met die glasblasers van die galery, dr. Whitestone en Tito Bern.
23 tot 28 September by die Bern Gallery in Burlington. Inligting, berngallery.com.
Bo die radar
- En descendant du traversier du lac Champlain, on peut admirer l'une des œuvres d'art les plus dynamiques du Vermont grâce au festival annuel de graffitis Bo die radar. L'événement réunit des dizaines d'artistes de la Nouvelle-Angleterre et d'ailleurs venus peindre un mur de 80 mètres dans cette forme d'art urbain uniek, près du quai des traversiers. Anthill Collective, groepering van die kunstenaars, nooi les spectateurs om 'n nuwe vorm vir ons in September te ontvang, wat 'n winsgewende kombuis vir die rue, die danse en die musiek bied. Objek? «In die openbaar kan die graffitis nie 'n unieke vorm van moderne kunswerke wees nie, maar ook 'n groot bydrae tot die veranderings in die samelewing. L'événement se veut une fenêtre sur un mode de vie autrement mal compos. »
La troisième fin de semaine de septembre, alors que des miljoene de personnes assistent au célèbre Oktoberfest de Munich, les Vermontois trinquent aux bières locales. Le festival Oktoberfest Vermont fait un clin d'œil aux traditions brassicoles bavaroises, mais célèbre les créations des meilleurs brasseurs locaux et régionaux - sans oublier certains grands noms venus directement d'Allemagne. Offrez-vous une pinte de lager van Trapp begelei die een gigantiese bretzel moelleux et doré, puis dégustez le tout en profitant de l'ambiance au bord du lac Champlain. Au program: musique traditionnelle allemande, concours de yodle, lancé de barils en jeux de style carnaval. Prost!
Les 20 et 21 septembre au parc Waterfront de Burlington. Inligting: oktoberfestvermont.com
Depuis 2006, les meilleurs souffleurs de verre du pays convergent vers Burlington en septembre pour l'annuel Pipe Classic organisé par la Bern Gallery. Leur défi? Réaliser une pipe de verre en seulement 12 heures alors qu'il faut habituellement des jours, voire des semaines, pour les créations les plus grosses et les plus élaborées. Spécialisée dans les articles haut de gamme pour fumeurs, la Bern Gallery ontgin aussi un bar à chicha en une école de soufflage du verre. Cette année, une douzaine d'artistes respectés, comme Cap'n Crunk, Doshworld et LaceFace, s'affronteront dans une course contre la montre. Le public est invité à prendre part à l'action en les regardant travailler, et si cet art vous intéresse, la boutique offre des cours particuliers donnés par ses artistes en résidence, Dr. Whitestone en Tito Bern.
Hardee's en Carl's Jr. voeg meer Beyond Meat by tot die partytjie
Die lang reeks kitskoshandelsmerke wat vleisitems op hul spyskaarte aanbied, is baie soos om die Von Trapp-kinders te sien instap vir 'n oproep. Daar is die McDonald's P.L.T. ("LIESL!"), die White Castle Impossible Slider ("FRIEDRICH!"), Burger King's Impossible Whopper ("LOUISA!"), Dunkin's Beyond Sausage Sandwich ("KURT!"), en Pizza Hut's Garden Specialty Incogmeato pizza ("BRIGITTA!"). Nou voeg beide Hardee's en Carl's Jr. landwyd verskeie Beyond Meat-produkte by hul spyskaart: "MARTA!" "GRETL!" "FRAULEIN!"
Volgens 'n persverklaring van CKE Restaurants, die moedermaatskappy van beide Carl's Jr. en Hardee's, sal kliënte binnekort 'n aantal spyskaartitems kan bestel wat Beyond Meat vervang vir die gewone beesvleispastei. By Carl's Jr., a Beyond Sausage Burrito and and Beyond Sausage Egg & amp Cheese Biscuit is die nuutste ontbytaanbiedings (ter aanvulling van die twee Beyond -burgeropsies wat reeds op die spyskaart is) by Hardee's, die burrito en die koekie word saam met die Original Beyond bekendgestel Dikburger. Laasgenoemde is die duurste van die groep, vanaf $ 5,99.
Alhoewel die Carl's Jr. -items vanaf vandag beskikbaar sal wees, sal Hardee's sy nuwe aanbiedings vanaf 30 Desember bekend stel. Die tyd sal leer of hierdie nuwe toebroodjies 'n paar van u gunsteling dinge word.
Marnie Shure is hoofredakteur van The Takeout.
Carl's Jr. het sy lewe begin as 'n worsbroodjie in Los Angeles, en het twee items verkoop: worsbroodjies en tamales. Binne 4 jaar het Carl Karcher en sy vrou, Margaret, 'n braai-restaurant in Anaheim, Carl's Drive-in Barbecue, oopgemaak en 5 jaar later hamburgers by die spyskaart gevoeg. Die braai -gewrig was gewild genoeg dat Karcher 'n paar jaar later kleiner weergawes van die restaurant, "Carl's Jr.", oopgemaak het en hier is ons, 'n onderneming wat nuwe dinge vir nuwe kliënte omhels.
Elke jaar of so voeg Carl's Jr. 'n paar weke worsbroodjies by hul spyskaarte om die nederige begin van hul stigter te vier. As hulle ook Beyond Meat-worsies byvoeg, sal dit my beslis probeer, want dit het goeie mond tot mond geword. Soos dit is, is ek in die versoeking om die ontbyt worsbroodjies te probeer, wat ek gewoonlik nie oor Carl's Jr -ontbyt sê nie, aangesien dit cholesterol-, kalorie- en natriumbomme is (my suster sê dit is wonderlik).
Watter bier hersien u nou?
Mees onlangse bierresensies uit ons gemeenskap. En kyk na watter bier drink u vandag? draad!
Reguit Hash Homie
4,21 /5 rDev 0% | Gemiddeld: 4,21
kyk: 4 reuk: 4,25 | smaak: 4,25 | voel: 4 | algehele: 4,25
Vaag kleur. Geur van lemoen en denne. Smaak is soortgelyk met 'n lekker mondgevoel. Miskien te veel bitterheid. Oor die algemeen hou ek van die bier en het nog een van hulle. Sien uit daarna
4,25 /5 rDev +1,4% | Gemiddeld: 4,19
Uitg. 2021 bottel in 'n tulp gegooi
koffiekleurige liggaam giet met 'n sagte, skuimagtige kakiekop met 'n matige retensie, wat gladde, borrelende veters agterlaat terwyl dit gaan lê op 'n stukkende pet met gedefinieerde halo
aroma is 'n geurige bloei van gekonfijte, drankige pekanneut wat deurdrenk is met sjokolade.
smaak volg dit met karamel en melasse. dit is taai en geurig en wonderlik
mondgevoel is laag koolzuurhoudend en matig, hardloop kussend, glad en soms stekelrig, met 'n semi-skerp afwerking en 'n sjokolade, neutagtige bitter soet nasmaak
pragtige versuikerde pekanneut en sjokolade PORTER. stout nie. kry dit reg en stel uself daarvolgens
3,97 /5 rDev 0% | Gemiddeld: 3,97
kyk: 4,25 | reuk: 4 | smaak: 4 | voel: 3,5 | algehele: 4
Giet 'n wasige ligoranje met 'n hoë, lugagtige kop.
Die reuk is sappig en grasagtig met notas van sitrus, Pina Colada, klapper en perske.
Die smaak is vrugtig en lig met sitrus, klapper, perske en 'n sagte bitterheid. Baie verfrissend.
Die mondgevoel is dun, goed koolzuur.
Overall, 'n baie goeie sessie IPA.
3,92 /5 rDev -9,3% | Gemiddeld: 4,32
kyk: 4 reuk: 3,75 | smaak: 4 | voel: 3,75 | algehele: 4
L: Pikswart, sjokolade/bruin kleur kop, 0,5 vinger kop na giet wat aanhou ondanks die hoë ABV.
S: Klapper, sjokolade, rook, heuning.
T: Koffie, sjokolade, klapper, donker donker geroosterde mout, as.
F: Het verwag dat dit baie soeter sou wees, maar was aangenaam verras dat dit nie so was nie. Hoë liggaam, middel koolhidraat, soet afwerking. Bitterheid balanseer die profiel van die bier mooi. Ten spyte van die hoë abv, smaak dit nie te sterk nie.
O: Alhoewel ek nie 'n groot aanhanger van klapper is nie, is dit 'n verbasend goeie bier.
4,24 /5 rDev 0% | Gemiddeld: 4,24
kyk: 4 reuk: 4,25 | smaak: 4,25 | gevoel: 4,25 | algehele: 4,25
Gee 'n helder rooibruin met 'n sagte, bruin kop.
Die reuk is mout en 'n bietjie soet met sjokolade, leer en 'n paar blomme.
Die smaak is mout, soet en 'n bietjie gebraai. Aantekeninge van rosyne, leer, karamel en sjokolade met blomme -wenke. Matige bitterheid, baie skoon.
Mondgevoel is medium, glad en goed koolzuur.
In die algemeen 'n baie goeie Märzen. Stigbergets beïndruk my met hul lagers.
4,49 /5 rDev 0% | Gemiddeld: 4,49
Giet 'n wasige lemoen met 'n sagte kop.
Die geur is sappig en soet, met note van mango, vanielje -roomys, wyn en spanspek.
Smaak is sappig, soet en pap. Aantekeninge van mango, lemoensorbet, vanielje -roomys, sitrus en sitrusskil. Sagte bitterheid.
Mondgevoel is sag, sag en kussend met goeie koolzuur.
Overall, 'n uitstekende IPA, een van die eerstes van Omnipollo se eie brouery.
IPA Resep Evolusie #2
4,7 /5 rDev +9,3% | Gemiddeld: 4.3
kyk: 4.5 | reuk: 4,5 | smaak: 4,75 | voel: 5 | algehele: 4,75
Giet 'n wasige ligoranje met 'n sagte, donsige kop.
Die reuk is sappig en effens peperig met neute van sitrus, perske, spanspek, gras en kruisbessies.
Smaak is sappig en 'n bietjie pap met 'n bietjie peperigheid in die rug. Aantekeninge van sitrus, perske, spanspek, gras en druiwe. Sagte bitterheid en perfekte balans, netheid en skerpheid.
Mondgevoel is medium, sag, kussingsagtig en glad met goeie koolzuur.
In die algemeen nog 'n wonderlike IPA, maar ek verkies Evolution #1 met 'n paar hare.
3,64 /5 rDev -4,7% | Gemiddeld: 3,82
kyk: 4 reuk: 3,75 | smaak: 3,5 | voel: 3,5 | algehele: 3,75
Superkoud uit die yskas. Van 'n blik tot in 'n delirium snifter. Gedemp koolzuur, verdwyn vinniger as groen broekies op St. Patricks -dag. Bitter geurig, maar gaan relatief glad af. Gepaard met 'n lekker mosselkop, so dit het goed gegaan. Iets van 'n metaalagtige nasmaak, maar dit lyk asof dit 'n ding is met baie Pilsners wat ek probeer. Ek laat dit vir 'n goeie vyf minute warm word en probeer die proewe metode van 'n vol mondvol en die bitterheid het regop gestyg soos die seun van Godzilla om my ten volle aan te val.
Sal 'n aand bestel om hand aan hand te veg.
IPA Resep Evolusie #1
4,91 /5 rDev +10,1% | Gemiddeld: 4,46
kyk: 4.5 | reuk: 4,75 | smaak: 5 | voel: 5 | algehele: 5
Giet 'n wasige ligte oranje met 'n sagte, seperige kop.
Die reuk is sappig en skoon met 'n bietjie soetigheid van spanspek, kruisbessies, mango, sitroengras, sitrus en perske.
Smaak is sappig met lekker vrugte. Aantekeninge van spanspek, appelliefies, mango, lemoen en perske. 'N Wenk van soetheid en 'n sagte bitterheid. So belaglik skoon en skerp, met 'n perfekte balans.
Muthfeel is sag, sag, kussend en glad met goeie koolzuur.
Kortom, 'n wonderlike IPA.
3,88 /5 rDev 0% | Gemiddeld: 3,88
kyk: 3,75 | reuk: 3,75 | smaak: 4 | voel: 3,5 | algehele: 4
Giet heldergeel met 'n fyn, seperige kop.
Die reuk is bruin en blommig met notas van sitrus en krakers met 'n effense soetigheid.
Die smaak is skoon en skerp, bros en effens blommig. Notas van sitrus en gras met 'n lekker romerigheid en bitterheid.
In die algemeen 'n baie lae-ABV-bier, nie so wortelagtig soos baie nie.
4,03 /5 rDev 0% | Gemiddeld: 4,03
Giet 'n wasige lemoen met 'n fyn kop.
Die geur is vrugtig en 'n bietjie parfuum met sitrus, perske en 'n bietjie aardigheid.
Smaak is vrugtig en 'n bietjie soet en parfuum. Notas van sitrus, pynappel en ertjie met 'n sagte bitterheid.
Die mondgevoel is sag, sag en goed koolzuur.
In die algemeen sou 'n baie goeie DIPA selfs beter wees sonder die parfuumagtige wenk.
4,13 /5 rDev +4,8% | Gemiddeld: 3,94
kyk: 4,25 | reuk: 4,25 | smaak: 4 | voel: 4,5 | algehele: 4
Giet 'n wasige ligoranje met 'n fyn kop en 'n paar mooi veters.
Die reuk is soet en sappig met neute van appelkoos, perske, gras, spanspek en 'n bietjie aardsheid.
Die smaak is soet en intens. Effens aardig en grasagtig met note van spanspek, perske en 'n paar minerale wenke. Sagte bitterheid en goed versteekte alkohol.
In die algemeen 'n baie goeie TIPA, met 'n bietjie te veel aardsheid my enigste probleem.
4,19 /5 rDev +3,5% | Gemiddeld: 4,05
kyk: 4,25 | reuk: 4 | smaak: 4,25 | gevoel: 4,25 | algehele: 4,25
Giet 'n wasige lemoen met 'n dik, sagte kop.
Die reuk is sappig en vrugtig met notas van sitrus, gras en perske met 'n paar kruie, pittige en soet note.
Smaak is vrugtig en 'n bietjie kruie, blomme en soet. Notas van sitrus, spanspek en pynappel met 'n matige bitterheid.
Mondgevoel is medium, sag en goed koolzuur.
Overall, 'n baie goeie IPA wat blykbaar verskillende invloede het.
Moeder van alle dagdrome
4,12 /5 rDev -5,3% | Gemiddeld: 4,35
kyk: 4 reuk: 3,75 | smaak: 4,25 | gevoel: 4,25 | algehele: 4,25
Het dit 'n paar weke gelede opgetel as deel van my eerste aanloop na District 96. Ek is mal oor Other Half en het die eerste weergawe hiervan gemis, dus dit was lekker om dit te gryp en te kyk of dit die hype werd was. Alhoewel dit my nie weggeblaas het nie, was dit 'n maklik bier wat vol smaak was, vol en vol dinge om van begin tot einde te geniet!
Geen verrassing dat dit 'n lewendige, goue tint het nie, met 'n ton dik, vol kop wat dit aflaai, want dit het tyd geneem om oneweredig te gaan sit. Baie veters is agtergelaat, want daar was 'n uiters dun ring bo -aan my pintglas met 'n groot hoeveelheid klipperige skuim wat in die middel oorgebly het, aangesien daar 'n paar stukkies ringe daarin was. Baie spanspek, koring, lychee en soet mout val op in die gedempte neus, aangesien dit baie duideliker was in die smaak. 'N Paar eksotiese tropiese vrugte, diep woud en taai hawer kom na vore toe dit opwarm met die slangvrug wat agter in kom en die nasmaak. Lekker gladheid in die verhemelte en tonne hawer op my lippe wat lank geduur het nadat dit afgeneem het, aangesien die koolzuur teenwoordig was, maar beslis nie oorweldigend nie.
Die drank was hier, maar regtig moeilik om te onderskei, gegewe alles wat aan die gang was, aangesien die swaarder vrugte en liggaam meer as genoeg was om dit te oortref. No date was printed on the bottom of the can as that would be the only thing that I'd change about this beer. It was easy to pick out the attributes of both brewers that had a hand in making this but I expected the end result to be just a tad better. As it was, there was plenty to enjoy here as this made it worth the trip up to New City!
Overall: Good brew, definitely worth grabbing just to quench your thirst on a warm day. Might be crazy to say this but reminded me a bit of Gatorade. Geluk!
The palate opens bittersweet, a lovely blend of cinnamon, roast, baker's chocolate, anise, a little licorice. This is followed by vanilla, bourbon, walnut and bitters. The finish is dry, roasty with cherry bark, bittersweet chocolate. The cinnamon really grows as it warms up. Rich, full bodied, bittersweet, this is fabulous. While a little boozy, it drinks nothing like a 13% beer. Fantasties.