Hoe om oorspronklike hamburgers te maak - Resepte - 2021
Die modieus word al hoe meer burgers. Gespesialiseerde restaurante in hierdie Amerikaanse gereg word in die stede geopen, maar wat hulle by hierdie geleentheid weer uitvind deur nuwe resepte aan te bied waarin verskillende bestanddele gekombineer word en waar vleis nie meer die basis van hierdie gereg is nie. As u 'n aanhanger van hierdie gereg is, kan u hierdie artikel waarin ons u vertel, nie misloop nie hoe om oorspronklike hamburgers te maak voorstel aan u 5 verskillende resepte waarmee u uself as die beste sjef kan vestig. Innoveer in u kombuis en geniet nuwe heerlike geure wat 'n ontploffing van die smaak in u mond sal kry.
U mag ook belangstel: Hoe om visburgers te maak
'n resep geskik vir vegetariërs Dit is die een wat ons hieronder voorstel, waarin die basis van ons bord die lensies en verskillende groente sal wees wat 'n unieke en pragtige geur aan u hamburger sal gee. U benodig:
250 gram lensies
'N Knippie komyn (opsioneel)
Die eerste ding wat u moet doen, is Sy die lensies om die oortollige vloeistof daaruit te onttrek en die dik tekstuur te kry wat ons soveel nodig het. As hulle gereed is, voeg ons 'n knippie komyn by om dit 'n ander aanraking te gee en deur die breker te dra, of as ons dit nie het nie, kan hulle ook maklik met 'n vurk of 'n lepel gekneus word. Reserve.
Vervolgens sny ons die ui, knoffel en pietersielie in baie klein stukkies; dan sal ons die eier klop, en as ons gereed is, sal ons alles by die lensies moet voeg wat geroer word, sodat al die bestanddele geïntegreer is.
Die volgende stap bestaan ​​uit vorm hamburgers wat u met beide hande en 'n spesiale vorm kan doen; gee dit deur die broodkrummels sodat hulle meer knapperig en konsekwent is (as u 'n ligter weergawe wil hê, kan u hierdie stap oorslaan). Voeg dan olie in die pan en plaas die hamburgers, as dit warm is, en wag dat dit aan albei kante bruin word.
Hierin ontdek ons ​​die volledige resep vir lensiesburgers.
Ons gaan voort met ons oorspronklike hamburgerresepte stel 'n weergawe voor wat sekerlik nie te vertroud is nie: piesangburgers. Dit is 'n heerlike gereg waarin beesvleis en varkvleis ook gebruik word, maar die smaak en soetheid van die vrugte gee dit 'n skouspelagtige resultaat. U benodig:
4 groen piesangs
500 gram gemaalde beesvleis (kalfsvleis)
500 gram gemaalde varkvleis
Ons begin met die skil van die piesangs in klein stukkies sodat hulle met die maalvleis van ons resep versmelt kan word. As ons dit in stukke het, sal ons olie in 'n pan moet sit, en as dit warm is, braai die piesang, sal hierdie stap ons help om die piesang tot die maksimum te verpletter en om 'n perfekte pasta vir die hamburger te hê. As u die piesangstukkies uit die vuur haal, moet u dit met 'n spatel of met 'n groot lepel vermorsel. Ons bespreek
Die volgende stap is om die tamatie en ui in klein stukkies te kap en in albei vleise te meng; ons sal ook aan die stukke kalfsvleis en varkvleis moet deel, sodat die hamburger pragtig is. Nadat al die bestanddele geïntegreer is, is dit tyd om die pietersielie en peper na smaak by te voeg.
As u gereed is, moet u dit net doen sluit aan by die piesangpasta by hierdie mengsel en vorm die hamburgers en gee dit die vorm en grootte wat u wil hê. Sit olie in 'n pan en braai dit aan albei kante. Gedoen!
Ons gaan voort met nog 'n hamburgerresep wat by hierdie geleentheid geskik is vir mense vegetariërs of veganisties Die bestanddele wat vir hierdie gereg gebruik word, is nie van dierlike oorsprong nie, en kan dus perfek by hierdie diëte aangepas word. Om spinasieburgers te maak, benodig u:
'N Spat melk (kan groente wees: soja, hawermeel, ens.)
Die eerste stap is kook spinasie sodat dit gaar is en perfek is vir ons resep. In hierdie sin moet u 'n bietjie sout by kookpunt sit en dit vir 10 minute laat kook, en dan met behulp van 'n vurk dreineer om al die water te onttrek en in klein stukkies te sny. Reserve.
Die volgende stap is om die knoffel in baie klein stukkies te kap en met die spinasie te meng. Nou klop ons die eier met 'n paar stawe of, indien dit nie gedoen is nie, met 'n vurk, en wanneer dit gereed is, sal ons dit ook by die gekookte spinasie voeg; ons moet aanhou om saam met die spinasie te klop, sodat die twee bestanddele gemeng kan word en om dit meer konsekwent te maak, is dit die beste om 'n bietjie melk by te voeg.
dan ons sal broodkrummels byvoeg by die mengsel omdat dit te vloeibaar sal wees om te kan kook, as jy sien dat dit dik is, kan jy ophou om die brood by te voeg. Sodra dit gereed is, moet u die voorbereide deeg in die yskas sit sodat dit ongeveer 30 minute kondenseer.
Dan moet ons net die hamburgers vorm en 'n bietjie olie in die pan voeg. As dit warm is, voeg ons dit by deur dit aan albei kante bruin te maak. As u dit besef dat hulle nog baie vloeibaar is, kan u dit deur meel deurvoer om dit meer konsekwent te maak. Neem voordeel!
Nou gaan ons 'n nuwe r voorstelhamburger bredie wat perfek is om u vriende tydens 'n spesiale viering te verras. Dit gaan oor die uitbreiding bierburger, 'n heerlike, verskillende gereg wat sekerlik al u gaste sal vermaak. Om dit te kan doen, moet u die volgende bestanddele versamel:
1 tablet gekonsentreerde sous (opsioneel)
Ons begin deur die ui, knoffel en pietersielie in klein stukkies te sny wat ons resep 'n baie lekker aanraking gee deur dit met die vleis te integreer. Dan sal ons ook die rooipeper moet was en sny. Die volgende stap is knie die vleis en bevat die bestanddele wat ons pas gekap het, sodat dit versprei word en perfek met mekaar geïntegreer is.
Nou as ons wil versterk die smaak van vleis, ons sal die soustafel moet versnipper en dit by die gemaalde vleis voeg; Ons moet ook die bier stadig byvoeg en knie om al die bestanddele geassimileer te kry. Die manier om te knie kan wees met u eie hande, behoorlik skoongemaak of, met ander woorde, met 'n vurk of lepel. Hou dit in gedagte die vleis moet klam wees maar nie nat of met oortollige vloeistof nie. As u sien dat u genoeg het met 'n halwe blik bier, voeg nie meer by nie.
As al die bestanddele gemeng is, sal ons die hamburgers moet vorm; dan braai ons dit eenvoudig aan albei kante in 'n pan met 'n plons olie en gereed!
Eier gevulde Burger
Maar as u een wil probeer verskillende en baie oorspronklike hamburger U kan nie hierdie gereg waarin ons 'n hardgekookte eier in die vleis sit, ontdek nie. Ja, ja: jy het goed gehoor! Dit is 'n heerlike resep waarvan die hele gesin sal hou en wat boonop vol voedingstowwe en proteïene is. Om dit te doen, benodig u:
250 gram fyngemaakte hoender, beesvleis of varkvleis (na smaak)
Die eerste stap sal bestaan ​​uit gaan berei die hardgekookte eiersOm dit te doen, plaas ons 'n kastrol met water en die twee eiers daarin; ons laat hulle ongeveer tien minute kook, en ons berei die vleis voor. Daarvoor moet ons die pietersielie in klein stukkies sny en dit met die vleis meng, en die oregano, die peper en die 100 gram spek byvoeg, sodat al die bestanddele tussenin gemeng kan word.
Daarna moet ons 'n eier klop en dit by die vorige mengsel voeg, en 'n teelepel broodkrummels bygevoeg word om die tekstuur baie meer konsekwent en dik te maak. Die volgende stap is voorverhit die oond tot 160 ° C bo en onder.
In 'n bakplaat plaas ons die helfte van die vleis in die basis en net bo sit ons die hardgekookte eier sonder skil. As u gereed is, voeg ons die res van die vleis bo-op en vorm verskillende berge wat die vorm van die eier sal volg. Ons plaas dit in die oond en laat dit ongeveer 15 minute kook.
Nou maak ons ​​die oond oop en voeg die tamatiesous oor die hamburger, en laat dit weer vir 20 minute kook. En gereed! U geniet 'n heerlike en ander gereg waarmee almal hulle sal hallusineer.
As u meer artikels wil lees wat soortgelyk is aan Hoe om oorspronklike hamburgers te maak, beveel ons aan dat u ons kategorie Resepte betree.