Maak Fudge wat smaak soos 'n Creamsicle
Amerikaanse Nagte Sjokolade Candy
Oranje Creamsicle Fudge Resep
Hierdie oranje Creamsicle- fudge-resep bevat wervels van soetwit sjokoladefudge gemeng met helder, geurige, oranje-gegeurde fudge.
Sorg dat jy die lemoenfudge smaak voordat dit in die pan gegooi word en pas die smaak van die smaak aan, aangesien die sterkte van verskillende oranje uittreksels sterk kan wissel.
12 gram wit sjokolade skyfies
7 gram marshmallow room (of fluff)
1 eetlepel lemoene ekstrak
1 bottel oranje koskleursel (soos benodig vir gewenste kleur)
Berei 'n 13x9-inch pan deur dit met aluminiumfoelie te bedek en spuit die foelie met 'n nonstick-kookspuit.
In 'n groot swaar kastrol kombineer die botter, suiker en room oor medium hitte.
Roer die mengsel voortdurend totdat die botter smelt en die suiker oplos. Borsel die kante af met 'n nat deegborsel.
Bring die mengsel tot kookpunt, en sodra dit begin kook, voeg 'n snoeptermometer by. Kook die lekkergoed totdat dit 240 F op die termometer bereik, wat ongeveer 4 tot 5 minute moet neem.
Nadat die lekkergoed 240 F bereik het, verwyder die pan uit die hitte en roer dadelik die wit sjokolade-skyfies en marshmallowroom. Roer tot die wit sjokolade gesmelt het en die fudge heeltemal glad is.
Werk vinnig, gooi sowat 1/3 van die wit fudge in 'n bak en sit eenkant.
Voeg die oranje uittreksel en oranje koskleursel by tot die res van die fudge, roer tot dit 'n gladde, ewe kleur is. Dit is belangrik om hierdie stappe vinnig te doen omdat die fudge begin stel as jy te lank neem en die eindresultaat nie glad sal wees nie.
Gooi die lemoenfudge in die voorbereide pan en versprei dit in 'n gelyke laag.
Skep die wit fudge oor die bokant deur die lepel, sleep dan 'n tafelmes of tandestokkie deur die fudge om oranje-wit wirls te skep. Jy kan jou hande spuit met 'n nonstick-kookspuit en druk hulle saggies in die bokant om die werveltjies glad te maak.
Laat die fudge vir 2 uur by kamertemperatuur plaas, of in die yskas vir 1 uur.
Om te sny, trek die fudge uit die pan met die foelie as handvatsels. Gebruik 'n groot skerp mes om die fudge in klein 1-duim vierkante te sny.