Madelein Finn skryf :
"Ek was onlangs vir bloedtoetse, waarop hulle gese het dat my insulien vlakke heeltemal te hoog is. Soos ek verstaan is dit die teenoorgestelde van diabetes? Ek wil graag weet of daar 'n dieet is wat kan help hiermee?"
'n Dieet met 'n lae glukemiese indeks wat heelwat Omega 3-poli-onversadigde vetsure bevat (sardyne, makriel, salm, omega 3-verrykte eiers, lynsaad, lynolie en canola-olie) laag in suiker behoort hiervoor te help. Die is baie belangrik dat jou koolhidrate lae-gi-koolhidrate is!