Hoe mense hul inname van verleidelike kosse bestuur
Geskryf deur Jennifer Gatzemeier, et al
Dit kan moeilik wees om lekker lekkernye soos hierdie te weerstaan. Tyshchenko Photography / Shutterstock
Dit het met meeste van ons gebeur - ons loop verby 'n restaurant, kafee of bakkery en iets raak ons ​​aandag. 'N Lekker reuk ruik die deur uit en ons smaakpapies begin tintel. Met soveel goedkoop en maklik toeganklike kos In die Westerse wêreld is dit amper onvermydelik. Soms hoef ons nie eens 'n kos te sien of te ruik om die intense te ervaar nie begeer om dit te eet, ons kan net 'n gedagte oor ons gedagtes kry.
Navorsing het gevind dat terwyl hulle versoekings soos hierdie weerstaan kan baie moeilik wees, mense doen dit dikwels om redes soos gesondheid en fiksheid, finansies, etiek en meer. Maar wat is die werklike strategieë wat mense gebruik om te onthou van elke lekker stukkie wat hulle sien? vir ons nuutste studie, ons het 'n groep gevra hoe hulle hulself ophou om hulself op 'n daaglikse basis aanloklike kos en drankies te gebruik.
Daar is 'n rykdom van advies Beskikbaar oor hoe om kos en drank inname te bestuur. Dit wissel van die eenvoudige - byvoorbeeld 'n inkopielys - tot die uiterste, soos om sekere kosse uit jou dieet heeltemal te sny. Maar ons doel was om uit te vind wat mense eintlik doen om hul verbruik te beperk en as hulle hierdie strategieë nuttig vind.
Ons het gepraat met 25 mense, wat 'n gemiddelde ouderdom van 37 en BMIs gehad het tussen 20 en 33 (gesonde gewig tot oorgewig). In 'n groepbespreking het ons bevind dat daar vier hoof tipes tegnieke was wat hulle gebruik het om hul inname van aanloklike kos en drank te bestuur.
Die eerste fokus op die vermindering van die beskikbaarheid van verleidelike kosse. Ons deelnemers het gesê dat hulle dit nuttig vind om aanloklike kosse beskikbaar te stel of moeilik om toegang te verkry. Hulle het byvoorbeeld lekkergoed weggesluit, of hulle het glad nie 'n winkel in hulle huise gehad nie. Sommige van die deelnemers het 'n inkopielys gemaak, kruideniersware vir die hele week gekoop in plaas van elke paar dae, of 'n supermark met beperkte keuses gekies.
Ons het ook bevind dat die studie deelnemers verskillende geestelike strategieë gebruik het om hul inname te beperk. Sommige het gesê hulle verbied hulself 'n sekere kos, want sodra hulle 'n klein hoeveelheid begin eet, lei dit hulle tot 'n groter hoeveelheid. Ander het 'n meer buigsame benadering gehad, sodat hulle hulself kon behandel, maar hulle aktief beplan om dit te eet.
Daarbenewens het sommige deelnemers ons vertel hoe hulle oefening gebruik as 'n strategie om hul verbruik van aanloklike kosse te bestuur. Sommige het bevind dat oefening hul honger verminder en begeerte het om aanloklike kosse te eet, terwyl ander deelnemers nie hul goeie werk wou "ongedaan maak nie" deur aanloklike kos te eet.
Laastens het die deelnemers gesê dat hulle hul verbruik bestuur het deur die formulering van hul etes te verander. Die mees gebruikte strategieë hier het beplan maaltye vir 'n bepaalde tyd ingesluit, en die kos self gemaak. Hulle het gesê dit is belangrik dat hulle die bestanddele wat in 'n ete, die grootte van die porsie, en die tyd wat hulle eet, kan kies.
Benewens hierdie vier temas, het ons ook bevind dat die deelnemers nie die strategieë in isolasie gebruik het nie. Hulle het hulle saam gebruik om te help om versoeking in die oomblik te weerstaan ​​en / of te verhoed dat hulle in die eerste plek ook versoek word. Hierdie strategieë is nie net gebruik deur mense wat hulself as aktiewe dieetkundiges geïdentifiseer het nie - die deelnemers met BWI's in die gesonde reeks het hulle ook gereeld gebruik om hul eetgewoontes te bestuur.
Uiteindelik wys hierdie bevindings dat daar nie een manier is waarop mense maklik voedselverbruik kan bestuur nie. As ons wil hê dat mense suksesvol moet wees om hul doelwit te bereik om hul inname van aanloklike kosse en drankies te bestuur - wat ookal hulle motivering mag wees - dan kan die bogenoemde strategieë hulle help.
Maar veranderinge in die omgewing kan ook 'n helpende hand bied. Een voorbeeld hiervan is kous werkplek automaten met gesonder opsies. In werklikheid is dit onwaarskynlik dat dit 'n vinnige en maklike manier is om ons omgewing te verander, maar pogings om gesonder opsies meer toeganklik te maak is 'n goeie plek om te begin. Mense moet oor hul dag kan gaan sonder om versoeking voortdurend te bestuur in reaksie op die ewige aanmanings van lekker kos en drank.
Jennifer Gatzemeier, PhD Navorser in Gedragsielkunde, Swansea Universiteit; Laura Wilkinson, Dosent in Sielkunde, Swansea Universiteit; Menna Price, Dosent in Sielkunde, Swansea Universiteit, en Michelle Lee, professor in sielkunde, Swansea Universiteit
Jy is hier: Tuis > Lewe > Gesondheid > Food & Voeding > Hoe mense hul inname van verleidelike kosse bestuur