Resepte vir Suid-Amerikaanse Bite-Size Desserts
Nageregte Suid-Amerikaanse Nagte
Suid-Amerikaanse Bite-grootte Nagerechten
Maak 'n bak met miniatuurbehandelings
In die Verenigde State is ons gewoond aan groot koekies, reuse brownies , en lekker snye taart. Maar wanneer nageregte in kleiner gedeeltes is, kan jy baie verskillende sintuie proe sonder om te oorverhit. 'N skinkbord van nagereg petit fours is 'n algemene gesig by Suid-Amerikaanse partytjies, waarskynlik 'n oordrag van die tapas bedien in Spanje. Hierdie mini-nageregte kan omvattend en arbeidsintensief wees, of so eenvoudig soos bruinee in klein blokkies gesny word en dit met poeiermelk suiwer.
Nagereg tapas is veral ideaal vir vakansiepartytjies - bedien hulle in gekleurde papierbolletjies, voeg feestelike versierings by - die moontlikhede is eindeloos.
Alfajores kan enige grootte gemaak word. Ek het selfs 'n reus gesien wat gedien het as 'n verjaardagkoek. Jy kan ook kreatief wees met die vulsel. Voeg 'n laag pynappelkonfyt, of selfs grondboontjiebotter by.
Ek noem hierdie "budget truffels" omdat hulle lyk soos duur donker sjokolade truffels, maar hulle word gemaak met kakao poeier en gekondenseerde melk. Hulle is effens taai met 'n sjokolade botter toffee-geur. My kinders aanbid hulle, en hulle word dikwels by kinders se verjaarsdagpartytjies in Brasilië bedien.
Quindin - Brasiliaanse Cococut Custard Cookies
Dit is soos klein mini-klapperflanke. Hulle is baie soet, maar ek voeg altyd 'n knippie sout (nie 'n tradisionele bestanddeel) wat die klapper smaak uitmaak nie. Hulle het 'n pragtige goue kleur en lyk goed op 'n nageregblad.
Jy kan tradisioneel wees en dit uit die Peruaanse lekkergoed maná maak, of jy kan hierdie vrugte van die marsepein wat jy gekoop het, maak om die gekerfde marsepein-pekanne te maak. Kinders sal hierdie projek geniet, en die vrugte maak groot geskenke, sowel as pragtige koekversierings.
'N variasie op die tradisionele alfajor - vir diegene wat nie fans van Dulce de Leche is nie. Taart, verfrissende limoenvarkie word tussen die suurlemoenbroodkoekies gebak. Dit is beter die tweede dag, wanneer die koekies versag en die geure meld.