Resep Hoenderrol met lewer - Nuwe resepte
Hoenderrol met lewer
Was die hoenderborsie, sny dit in twee en maak dit skoon van enige vel. Elke helfte word in drie gedraai sodat dit 'n kompakte stuk bly. Klits die snye met die hamer na die draad, wat tot twee taamlik kompakte skywe lei (dit kan voltooi word met die stukkies vleis wat 'n bietjie met die hamer geslaan word). Hierdie twee stukke word met sout, peper en naeltjies gekruid en langs mekaar geplaas, ongeveer 2 mm oorvleuel, op 'n aluminiumfoelie waarop peper en knoffel gestrooi is.
Sampioene word skoongemaak, gewas en in repies gesny. Die peper word gewas, skoongemaak en in repies gesny. Die spinasie word geskroei en gedreineer. Skil die aartappels, rasper dit en druk die sap uit. Die lewer word skoongemaak, gewas en gedreineer. Rasper die kaas.
Verhit die olyfolie in 'n pan en plaas die lewertjies, soetrissies en sampioene om die beurt. Soteer 2-3 minute en blus dan met wyn. Voeg die groente, sout, peper by en laat nog 5 minute op die vuur bedek word. Verwyder van die hitte en laat afkoel.
Plaas 'n laag spinasie op die hoenderbors, en sit dan 2/3 van die kaas. Plaas op 'n lang rand 'n ry lewersamestelling waaroor die res van die kaas gestrooi word. Dit word met aluminiumfoelie gerol.
Die verkregen rol word in 'n bak geplaas waarin 'n bietjie water gegooi is. Sit die gereg in die oond wat vir 40 minute op 200 grade verhit is.
Haal uit die oond, laat afkoel en sny in skywe.
'Feestelike' hoenderrolletjie ongelooflik lekker en maklik om voor te berei!
"Chicken roll" is 'n onontbeerlike versnapering op vakansietafels, dit is baie lekker, lekker en lyk ongelooflik. Die resep is baie eenvoudig; jy hoef net die bestanddele te meng en die vulsel op die hoendervel te rol. Die rol word gemaak van hoender, sampioene, pistache en speserye, 4 algemene bestanddele om 'n ware kulinêre meesterstuk te skep. Hierdie rol sal elke tafel verfraai en alle oë aantrek!
1. Verwyder die skil van die hoender. Sny die vleis in stukke, voeg die koue gebraaide sampioene, speserye en geskilde pistache by, meng goed.
2. Plaas die vulsel op die hoendervel en rol dit in 'n rol, draai dit in foelie toe en draai die punte styf.