Resep Varkvleis met conchiglie -pasta - Nuwe resepte
Varkvleis met skulpvispasta
Sny die fyngekapte ui in olie. Voeg die wortel en die blokkiesblokkies na 'n paar minute by. Laat dit vir 5 minute op lae hitte prut. Voeg 'n eetlepel peperpasta en vleisblokkies by. Geur met sout, peper, vegeta , knoffel fyngekap en laat prut onder 'n deksel. Die vleis verlaat altyd die water en kook totdat die sap heeltemal verminder is. As dit maar 'n bietjie is. Ek voeg gewoonlik mineraalwater by omdat dit die vleis verswak. As die vleis kook en die sap laat sak, voeg 'n eetlepel sous by wat in 'n bietjie water opgelos is, en laat dit nog 10 minute kook oor lae hitte.
Kook die pasta volgens die instruksies op die sakkie in soutwater en 'n knippie olie. As dit gaar is, laat dit nog 5 minute in die water waarin dit gekook is en dreineer dit. Was die pasta goed met water en laat dit dreineer.
Smelt die botter in 'n kastrol en sit die gedreineerde pasta by. Voeg 'n bietjie vegeta by en meng liggies.
Pasta word bedien met varkvleis met sous.
3. Verhit 'n bietjie olie in 'n pan. Voeg die vleis by en braai dit gereeld, terwyl jy roer, 5-8 minute totdat al die sap wat daardeur vrygestel is, verdamp het.
Die vark is binne 30 minute gereed! 'N Briljante kooktegniek & # 8230
Gewoonlik word gebakte varkvleis lank gekook, maar ons span het 'n wonderlike resep voorberei wat u aangenaam sal verras. Vir hierdie resep moet u varkhaas, wat baie sag is, gebruik en met heuning sous vryf. Binne 30 minute kry u sappige, baie sagte, smaakvolle en soet smaakvleis, wat uitstekend kombineer met 'n slaai vars groente. Geniet dit met plesier.
Varkvleis met heuning
-800 g varkhaas
-2 eetlepels Dijon -mosterd
1. Berei die pekelwater voor (gebruik 'n lugdigte sak of bak). Los die sout en suiker in water op.
2. Was die varkhaas en verwyder die are en oortollige vet. Sit die vleis in pekelwater, bedek met 'n deksel en sit 45 minute in die yskas.
3. Dreineer die pekelwater, vryf die spier met 'n papierhanddoek en plaas dit in 'n bakplaat (verkieslik met hoë rande).
4. Berei die sous voor. Sny die knoffel fyn en druk die suurlemoensap uit.
5. Meng knoffel, suurlemoensap, heuning, tiemie, olie en mosterd. Sprinkel die vleis met die sous wat verkry is en bak dit in die voorverhitte oond teen 190 grade vir 30 minute. Maak die oonddeur elke 6 minute oop en strooi die vleis met sous sodat dit nie uitdroog nie.
Kos, vleislewergeregte, uie, meel, sout, peper.
Pasta en pizza 300 g spaghetti 1 eier en 'n hele eiergeel 100 g parmesaan / grana padano / pecorino romano (gerasper) 150-175 g gerookte spek (en die oorspronklike resep gebruik pancetta, maar ek kry dit nie in die winkel nie) peper olyfolie opsioneel: basiliekruid
Pasta en pizza 1 pakkie tortelloni alla carne 2 eetlepels olyfolie 1 blikkie tamatiesous-400 g 200 ml suurroom vir kook 2 knoffel fyngedrukte knoffel vars basiliekruid 'n paar blare vars of gedroogde oreganosout en peper na smaak gerasperde Parmesaan of kaas
Pasta en pizza 1 pakkie spaghetti 70 ml olyfolie 4 eiergele 15o g gerookte kaas 50 g gerasperde kaas (bok) 60 g parmesaankaas 1 teelepel varsgemaalde pepersout
Vleisgeregte a polenta :) 400 g vars wors 500 g champignonsampioene 150 ml tamatiesap 'n klein ui 1 knoffelhuisie olyfolie 50 g gerasperde Parmesaankaas 50 g gorgonzola (opsioneel)
hierdie resep kan met ingemaakte en vars sampioene voorberei word. vir hierdie resep het ek gebruik: 'n pot sampioene wat mayonnaise uit sojamelk gesny het, fyngekapte dille, fyngemaakte knoffel, seesout, vars gemaalde peper.
Vleisgeregte 1 kg ontbeende varkvleis of maalvleis 1 soetrissie 1 koppie rys 4-5 uie 1 eier 1 liter sous of tamatiepasta 1-2 lourierblare tiemie basiliekruid peper sout
Vleisgeregte, Groente -geregte - 5-6 hoenderbene - 1 groot ui - 2 knoffelhuisies - 1 boks rooi stukke (400 ml) - 250 gr sampioene - 200 gr groen olywe (swart) - 1 soetrissie - 1 lourierblaar - 1 teelepel tiemie - 1 teelepel oregano - olyfolie - pepersout
Pasta en pizza vir 10 porsies: - spaghetti - 1. - spek (kaizer / geperste varkham) - 0.800 kg - olyfolie - 0.100 kg - fyngekapte knoffel - 0.100 kg - vloeibare room - 0.400 kg - oregano - 0.0001 kg - sout - 0,0010 kg - eiergeel - 2 stuks
Souse, Spaghetti -souse * vars basiliekruid (ongeveer soveel as wat dit in 'n koppie pas wat ek geweeg het, ek het 40 g blare gehad) * 50 g gemaalde okkerneute (ek het nie dennepitte gehad nie, maar volgens die resep is ek geïnspireer deur , dit is ook moontlik met neute) * ongeveer 5-6 eetlepels gerasperde kaas * 90 ml olie.
Mosterd hierdie resep ontbreek nie op die spyskaart op Paasdae nie en nie net nie. Dit is net so lekker soos die eiers wat hulle met remouladesous maak. Ek sal ook hierdie resep skryf. mosterd eiers suurlemoensap of seesout asyn,
hierdie resep word Maandag deur die Swede voorberei uit die res van die naweek in die yskas: 'pytt in panna = in die pan' resep vir 4-6 mense: 9-12 koue gekookte aartappels 300 g spek / spek / gebraaide of gekookte vleis / ham / salami / wors of enige soort.
my bestanddele: * 3 heel eiers + 2 eierwitte (oor van 'n ander resep) - in plaas van 4 eiers soos die resep sê * 4 eetlepels suiker * 10 eetlepels semolina (met slegs 7 eetlepels het ek die "deeg" te dun gevind) * 1 teelepel bakpoeier * 1 sakkie.
Voedsel met groente en groente is 'n eenvoudige, voedsame Transsylvaniese resep, en ek sou gesond sê vir diegene wat die eienskappe van spinasie waardeer, 'n vinnige resep op dieselfde tyd en net goed vir 'n middagete. 1/2 kg spinasie 80-100 ml sonneblomolie 1 eetlepel koringmeel 5 hondjies.
Etes, Vleisgeregte 4 stukke kalfsoutpekel sout, peper 2 uie 8 knoffelhuisies 4 wortels 2 selderyblare 250 ml witwyn kalfs / groentesop 1 lgt. met tiemie 1 lgt. met roosmaryn 1 lgt. met peperkorrels 250 ml. tamatiesap 1 lgt. met suiker
Voedsel met groente, Vasresepte tydens vasperiodes in tydskrisis of enige ander krisis, een van die besparende voedselsoorte is uiebredie in verskillende variante. of dat ek hierdie gereg met tamaties kook en ek noem dit eenvoudig uiebredie of meer.
Geregte met groente en groente wou aanvanklik "aubergine alla parmigiano" berei, maar ek het vergeet om parmesaan te koop, en in 'n tydsrisiko het ek die parmesaan vervang met kaas. ons benodig: -2 groot eiervrugte -1 kg tamaties -3-4 knoffelhuisies -'n bos blare.
Rum essensie, Rum Ek het van die begin af begin met dubbele hoeveelhede in vergelyking met wat die basiese resep spesifiseer: 800 gram koekies (petit beure sit ek) 4 teelepels heuning 6 eetlepels vol kakao, 6 eetlepels suiker ongeveer 600 ml melk gesê resep maar dit het my "gevat".
Margarine met hierdie resep het ek deelgeneem aan die wedstryd "Christmas cakes". die resep word deur my uitgevind vanaf die ou resep vir koekies van my ma, waarby ek nuwe bestanddele bygevoeg het, naamlik: kaneel lemoenskil en klapper.
Koek & quot. Ysblokkies & quot
Vleisgeregte, Vasresepte, u kan vasertjies volgens dieselfde resep berei; gebruik slegs vleis en gebruik gekookte water of groentesop. As u nie die vasresep wil voorberei nie, doen dit dan met vark of pluimvee. nou het ek 500 g ertjies gebruik.
Bakkery en gebakprodukte, Gesoute voorbereidings 315 g brooddeeg (resep sê dit sal gebruik word, ek weet nie watter tipe nie, in die yskas). Ek het my broodresep gemaak, waaruit ongeveer 850 g deeg uitkom: 500 g meel, 15 g gis, 1 gram sout, 1 lg suiker, 290 ml melk / water, 2 lg olie: 450 g van vleis.
Die vleisbrood is baie bekend in ons kombuise, so te sê, dit word altyd gemaak vir die vakansie, en waarskynlik diegene wat 'n ouderdom het, plaas dit in die eerste plek. In die verlede, toe daar geen vleis was nie, was dit 'n gesofistikeerde vakansiegereg, ek onthou hoe my ma hierdie rol vir Kersfees gemaak het, en sy het varkwors of eiers in die middel gesit vir 'n pragtige effek.
Vleisbrood kan beide warm as hoofgereg met aartappel of groente geëet word, en koud as voorgereg. In beginsel is dit 'n groot frikkadelle, die samestelling is dieselfde as vir gehaktballetjies, en gekookte eiers word in die middel daarvan geplaas. Ons hou baie daarvan, dit is waar dat ek dit nie so gereeld as voorheen doen nie, want daar is natuurlik meer en meer geregte, nou het ons 'n keuse wat vleis betref, maar dit is 'n klassieke in die lewe soos hulle sê: sal altyd in ons spyskaart bly.
Die resep is baie eenvoudig; my versoek is om varkvleis te gebruik. As jy beesvleismengsel gebruik, sal die rol 'n ander kleur hê, nie baie lekker nie, sou ek sê. Die smaak is natuurlik baie goed, maar met die eerste oogopslag is dit 'n bietjie donkerder van kleur. Maar jy kan dit ook van hoender maak en dan beveel ek hierdie resep aan.
Andersins die basiese bestanddele, 'n koekpan, bakplaat en 'n oond. Si spor!
600 g gemaalde varkvleis
3 eiers vir samestelling + 4 eiers om binne te lê
1 teelepel soetrissiepasta
1 teelepel sout (ongeveer)
opsioneel 2 eetlepels gekapte groente
Hoe om maalvleis voor te berei:
Gooi die vleis en die res van die bestanddele in 'n bak, meng goed tot glad. Dit is verkieslik om die mengsel 3-4 keer koud te hou, maar as u haastig is, moet u voortgaan.
Ons kook die 4 eiers en skil dit af.
Sit 'n bakplaat in 'n koekpan, laat 'n langer rand daarmee en bedek die rol.
Ons sit driekwart van die samestelling in die skinkbord (die hele skinkbord word nie slegs 3/4 gevul nie). Druk met jou hand in die middel en plaas die eiers langs mekaar. Die rol is nie so groot soos die hele skinkbord nie, slegs die totale lengte van die eiers. Plaas die res van die vleis bo -op en druk liggies met jou vingers deur die olie wat die rol vorm. Bedek met die langer rand van die bakplaat en sit die rol vir 50 minute in 'n vaste oond. Verwyder dan die rol, maak die bokant oop en sit die rol in die oond vir nog 10 minute om mooi bruin te word.
Laat die broodjie effens afkoel en bedien dit dan warm saam met kapokaartappels of groente.
As u dit as voorgereg wil bedien, laat dit heeltemal afkoel, hou dit dan 3-4 uur in die yskas en sny dit in skywe met 'n skerp mes.
Waarmee vervang jy die lamsteak op die Paastafel? 3 spesiale resepte met hoender, bees en vark
Lamsteak is 'n tradisionele teenwoordigheid tydens Paasfeesmaaltye. Dit beteken nie dat u nie die tradisie kan verbreek met nog 'n ewe lekker hoofgereg nie. Ons het die regte resepte met vakansiegeure om hierdie Paasfees te probeer.
Ons stel voor dat u 'n perfekte beessteak in 'n koffiekors probeer, langs 'n porsie vars gebakte aartappels, 'n heel hoender bruin onder 'n soet heuningversiersel langs erte en slaaie, of 'n varksteak met soet sous en garnering van pastinaak en pere.
RESEPTE -IDEES VIR LIEFDAG
As u hierdie resep voorberei, vergeet nie om 'n foto daarvan te neem en die hutsmerk #valeriesfood te gebruik nie
Valerie se kos
Maklik om voor te berei en smaaklike resepte uit tradisionele en internasionale kookkuns.
Los kommentaar Kanselleer
Sluit by ons gesin aan op die volgende sosiale netwerke:
Maklik om voor te berei en smaaklike resepte uit tradisionele en internasionale kookkuns. Versierings in moderne, vintage styl en afhangende van die seisoen. Ek kies die geregte met meer sorg om die kleur en vorm van die geregte uit te lig. En die foto's word uitsluitlik deur my gemaak.
28 kliënte het die produk in die lys met gunstelinge gekies.
Gemaak volgens ou Szekler -resepte, slegs met varkvleis (Mangaliță -ras) wat by plaaslike boere gekoop is, sout en natuurlike speserye. Probeer 'n eenvoudige sny voordat jy dit in toebroodjies of slaaie gebruik, die smaak en aroma is ongelooflik.
Bestanddele: verkoolde varkvleis, sout, natuurlike speserye.
Energie waarde 452,84 kcal
waarvan versadigde vetsure 9,73g
Suikers 0,36 g
proteïene 18,75 g
Sout 3,15 g
Vervaardiger AUTHENTIESE VLEIS
In Gheorgheni, in Harghita County, bring twee jongmense Bămți van Secuime na die tafels van regoor die land.
Van varke wat by plaaslike boere gekoop word, berei hulle tradisionele produkte voor volgens resepte wat van hul voorouers geërf is. Gemaak soos in hul tyd, met die hand en sonder E's.
Hulle het in 2012 begin met die nostalgie van tradisionele produkte wat gemaak is rondom die sny van varkvleis, 'n spesifieke ritueel deur voorbereiding, rook en aanbieding. Sedertdien het hulle 'n produkportefeulje ontwikkel wat gerookte salamis en wors, gerookte spesialiteite, gebakte spesialiteite, vate en pasteie, rolle en seisoenale produkte soos bloedwors en caltabos of gekookte salami insluit.
Probeer u om minder diereprodukte te eet? Probeer om die ontbyt -eiers vir tofu te verander. Dit is heerlik as dit met gekapte groente gemeng word, en dit bevat baie proteïene. Hierdie Mediterreense weergawe kombineer olyfolie en fetakaas met groente vir 'n heerlike ete. En die beste deel is dat u al die toppings na u smaak kan aanpas.
Kry ons resep vir Mediterreense Tofu Scramble.
Varkpastrami met uie en knoffel & # 8211 'n heerlike resep en baie maklik om te maak!
Ons bied u 'n resep vir gebakte varkvleis. Dit is baie maklik om voor te berei en is slegs goed om by 'n gesinsete bedien te word. Kry 'n heerlike warm gereg, die vleis is sag, fyn en sappig. Bedien die vleis saam met jou gunsteling garnering en geniet hierdie wonderlike lekkerny.
-1/2 glas koolzuurhoudende water
1. Verwyder die skil van die vleis.
2. Sny die varkbors in skywe, hou 'n afstand van die basis.
3. Vryf die vleis in met sout en gemaalde swartpeper. As jy wil, kan jy ook warm soetrissie byvoeg.
4. Skil en sny die knoffel in groot skywe. Sny die ui in twee rondtes en maal dit effens.
5. Vul die spasies tussen die snye vleis met knoffel en ui. Besprinkel die vleis met gemaalde lourierblaar.
6. Verkoel die vleis vir 6 uur, marineer.
7. Draai die vleis toe in aluminiumfoelie en trek dit vas sodat jy 'n rand kry. Rangskik die ui onder die stuk vleis.