Resep Broodjies gevul met maalvleis - Ander - 2021
Broodjies gevul met maalvleis
Ons sit eers die melk met die botter 'n paar minute op die vuur om die botter te smelt. Laat dit 'n bietjie afkoel en meng dit dan met die eiergeel, sout en suiker. Giet die meel wat met die gis gemeng is in 'n groot bak en giet die melk liggies. Roer eers en begin dan knie. Die gevolglike deeg moet sag en nie-taai wees.
Laat die resulterende deeg vir 1 uur rys. Ek het 9 broodjies uit hierdie komposisie gekry.
Uie saam met die peper, fyngekap, verhit dit in warm olie, voeg die vleis, 'n knippie sout, peper by en laat vir 5-6 minute op die vuur. Ons deel die suurdeeg in 9 gelyke dele, as u dink dat die broodjies te groot is, kan u meer maak.
Smeer elke broodjie met die deegroller (ek het die eerste met my vingers gespan, maar ek hou nie daarvan dat hulle te dik uitkom nie), voeg 1-2 eetlepels vleis by en maak die hoeke stywer.
Plaas die broodjies met die hoeke in die skinkbord. Smeer met eiergeel gemeng met melk, strooi 'n bietjie tiemie oor en sit in die voorverhitte oond vir 30-35 minute of tot gaar.
400 g beesvleis / kalkoen / hoender
1 bos groen
2 eetlepels ligte mayonnaise
4 klein blaarslaai
4 volgraan broodjies
sout en peper (na smaak)
Voorbereidingstyd : 40-45 minute
Stap 1: U sal die maalvleis neem, die groente daarin sit en dit versny, langs sout en peper
Stap 2: Jy meng dit goed en vorm hamburgers. & Icirci, jy sal goed afplat
Stap 3: U skil die avokado en sny dit in skywe
Stap 4: U sal die hamburgers bruin (ongeveer 4 minute aan elke kant)
Stap 5: U haal die hamburgers uit die vuur en sny dit dan in twee broodjies
Stap 6: Smeer die onderkant van die broodjies met 'n bietjie mayonnaise, en plaas dan die vleis, avokado -skywe en slaai.
Plaas die maalvleis, urda, fyngerasperde Parmesaankaas en sout in 'n bak, meng die bestanddele goed tot 'n homogene samestelling verkry word.
Draai dit om op 'n silikoonmat en gee dit die vorm van 'n rol. Trek die rol in die hamstrokies vas en bind dit vas met kombuisdraad.
Verhit die olie in 'n groot pan en braai die rol goed aan alle kante.
Giet dan die witwyn en laat dit vir 3-4 minute kook totdat die alkohol daarvan verdamp het. Sout en peper, bedek die bak styf en kook die rol vir 30-40 minute op lae hitte, terwyl u dit omdraai. ander kante.
Kyk of dit gereed is deur 'n tandestokkie in die middel van die rol te steek. As die sap uitkom, bly kook en indien nie, is die rol gereed.
Dit is belangrik om dit styf te bedek tydens kook, sodat die vloeistof nie afneem nie en ons kan ook 'n lekker sous saam met snye rol bedien.
Verwyder voor opdiening maalvleisrolletjie met urda en parmesaan op 'n houtbord en sny die spalke, sny dit dan.
Ek beveel ook die resep vir gebakte varkbroodrolletjie aan, baie eenvoudig en smaaklik.
Ek verseker jou dat dit die moeite werd is om te probeer, dit is eenvoudig om te maak en baie lekker, met 'n spesiale smaak. Geniet dit!
Bestanddele Aubergine gevul met vleis & # 8211 Karniyarik & # 8211 Turkse resep
4 klein, dun en langwerpige eiervrugte (ongeveer 250 gram / stuk het ek gebruik)
350 gram beesvleis
2 middelslag-uie, gekap
3 knoffelhuisies, fyngekap of fyngekap
350 gram fyngemaakte tamatiepulp, ek gebruik geblikte tamatiepulp, van Mutti, as alternatief kan jy 2 goed ryp tamaties gebruik, geskil en geskil en dan fyngekap
2 groen soetrissies, skoongemaak van sade en ribbes en kap, as jy nie te warm hou nie, vervang met ½ groen soetrissie
2 eetlepels tamatiepasta, ek het die drievoudige konsentraat van Mutti -tamaties gebruik
80 ml. van olyfolie
opsioneel, snye tamaties en groenrissies vir versiering
opsioneel, 1-2 teelepels zaatar speserye
Aubergine voorbereiding gevul met vleis & # 8211 Karniyarik & # 8211 Turkse resep & # 8211 eiervrug voorbereiding
1. Die eerste ding wat ek gedoen het, was om 'n groot bak koue water voor te berei waarin ek 1 eetlepel gerasperde sout en suurlemoensap bygevoeg het. Toe skil ek lang repe eiervrugskil, goed gewas en verlep voor dit. Ek gebruik 'n groenteskiller vir hierdie operasie; u kan ook 'n skerp mes gebruik. Skil die aartappels, rasper dit en druk die sap uit die resep van Imam Bayildi.
Uiteindelik moet die eiervrugte soos gestreepte pyjamas lyk, met wit gedeeltes afwisselend met dié met die dop. Sit die eiervrug in die bak met water met suurlemoen en sout en laat dit 30 minute lank staan, met 'n bord bo -op, sodat dit goed onder die water kan bly.
In die onderstaande prentjie, met die bestanddele wat vir die resep gebruik word, kan u die eiervrugte sien wat reeds met suurlemoen en sout in die vloeistof gesit is, waarvan die rol is om die eiervrugte te geur, maar ook om oksidasie te voorkom.
2. Nadat die eiervrugte 30 minute lank met sout en suurlemoen in die waterbad was, verwyder dit en druk dit liggies in u hande om soveel moontlik vloeistof daaruit te verwyder. Klits die eiervrug goed met 'n kombuishanddoek. Verhit olie (ongeveer 2/3 van die totale hoeveelheid) in 'n groot pan. Voeg die eiervrug by. Braai oraloor oor hoë hitte tot goudbruin. Verlaag dan die hitte en bedek die pan met 'n deksel. Ons hou aan om die eiervrugte te kook totdat ons voel dat hulle sag geword het as ons dit liggies met 'n lepel druk.
Dit neem ongeveer 10-15 minute om die eiervrug te braai en voor te kook. Aangesien dunner en langwerpige eiervrugte baie vinniger kook, is dit beter vir hierdie gereg.
3. Nadat die eiervrug gebraai en geweek is, word dit oorgedra na 'n hittebestande skinkbord, waar die kos in die oond gaargemaak word. Verdeel die eiervrug in die lengte en maak plek vir die vulsel.
Voorbereiding Aubergine gevul met vleis & # 8211 Karniyarik & # 8211 Turkse resep & # 8211 vulselbereiding
4. Skakel die oond aan en stel op 180 ° C.
Voeg die res van die olyfolie in dieselfde pan waarin die eiervrug gebraai is, voeg dan die ui, knoffel en soetrissie (of soetrissie) saam met 'n knippie sout by. Soteer ongeveer 10 minute oor matige / lae hitte tot uie sag word. Ek gebruik Bulgaarse soetrissies, van die lang en verdraaide pepers, wat, nadat ek dit van sade en ribbes skoongemaak het, nie baie warm was nie, wat die vulsel net pittig genoeg gemaak het.
5. Nadat die ui sag geword het, verhoog die hitte en voeg al die maalvleis by. Soteer die groente vir ongeveer 5 minute terwyl jy aanhoudend roer totdat ons nie meer spore van rou vleis in die pan sien nie.
6. Nadat die vleis gestol het, voeg 130 ml in die pan. van fyngemaakte tamatiepulp. Meng goed en laat prut vir ongeveer 4-5 minute, terwyl die vloeistof verdamp word.
7. Voeg die tamatiepasta by, wat kleur en geur gee aan die vleisvulsel. Meng goed en skakel die hitte af. Geur die vulsel na smaak met sout, gemaalde swartpeper en 'n bietjie zaatar, as u dit het. Voeg ½ van die gekapte pietersielie by en meng goed.
Vul eiervrugte en bak
8. Die vulsel word in die 4 hol eiervrugte versprei en dit met die punt gevul, want dit sal tydens die bak afneem.
9. Opsioneel & # 8211 en aanbevole & # 8211 bo -op elke gevulde eiervrug, sit 'n sny tamatie en 'n sny groenrissie, van die agterkant en sade verwyder.
10. Die oorblywende tamatiepulp word verdun met 3-4 eetlepels warm water en liggies gesout. Sprinkel dan die gevulde eiervrug met die sous, en gooi die res daarby in die pan.
11. Bak die eiervrug 40-45 minute lank in die voorverhitte oond teen 180 ° C, totdat die tamaties en soetrissies mooi bruin is. Laat ongeveer 10 minute in die pan afkoel. Sprinkel die oorblywende fyngekapte pietersielie oor en sit voor met die heerlike sous uit die pan.
Die kos is een van die lekkerste wat jy kan dink, ons het dit met groot vreugde geniet, met 'n bietjie vars stokkie. Mag dit vir u nuttig wees!
Broodjies gevul met pluimvee dit verg 'n bietjie geduld tydens die voorbereiding, maar u sal aangenaam verras wees om te ontdek dat u kleinding hierdie smaaklike voorgereg met plesier sal geniet. Hier is die stappe wat u moet volg om die resep voor te berei:
Sny 'n deksel op die broodjies en verwyder 'n deel van die kern.
Plaas die broodjies op 'n bord en giet 'n teelepel melk om dit sag te word.
Berei in 'n kastrol 'n witsous van meel, botter en melk voor.
Laat die sous afkoel.
Meng die sous met die pluimvee deur die maalvleis, met die groente, sout en peper na smaak.
Vul die broodjies met hierdie komposisie.
Plaas bo -op, in plaas van die deksel, eierskywe en strooi gerasperde kaas oor.
Plaas die broodjies op 'n bakplaat wat met 'n bietjie botter gesmeer is, en plaas dit op die regte hitte vir ongeveer 25-30 minute.
Broodjies gevul met pluimvee dit word bedien sodra dit uit die oond gehaal is as 'n voorgereg wat aanbeveel word vir middagete. Lekker eet!
Bestanddele vir eiervrugresep gevul met maalvleis en bechamelsous:
4-5 middelslag eiervrugte
500 gr beesvleis of beesvleismengsel met varkvleis
1 knoffelhuisie fyngekap (opsioneel)
2 gerasperde tamaties (of gemeng), of 'n halwe blikkie tamaties
1 teelepel tamatiepasta (sous)
70 ml droë witwyn
1 stuk kaneel of 'n halwe teelepel kaneelpoeier
50 gr parmesaan ras
1 klein bossie pietersielie (fyngekap)
Hoender ciulama met sampioene
Sny die bors in blokkies, geur en braai liggies totdat dit van kleur verander. Geskei
Was die lewer, sit dit in die yskas, in 'n bak met melk vir 30 '. Kap die ui, knoffel
Sampioene gevul met maalvleis & # 8211 'n eenvoudige resep wat u met groot sukses verseker!
Wil u u geliefdes verras met 'n lekker happie? Ons bied u die resep vir 'n paar sampioene gevul met gehakt, ongelooflik lekker en lekker. Die resep vir 'n baie ingewikkelde gereg op die eerste oogopslag is ongelooflik eenvoudig voorberei. Vleis sampioene kry 'n spesiale geur as gevolg van 'n perfek gebalanseerde stel speserye en setperke, wat hulle 'n onweerstaanbare geur en varsheid gee.
& # 8211 150 g maalvleis
1. Maak die sampioene skoon en was dit. Verwyder die bene (hou die hoed vol). Sprinkel die sampioenpette binne met sout.
2. Was en maak die uie- en sampioenstingels skoon. Sny die ui in klein blokkies. Doen dieselfde met die sampioenstingels.
3. Braai die sampioenpette in 'n warm pan met botter en sonneblomolie. Braai dit vir 1 minuut aan elke kant.
4. Braai jou voete op 'n warm braaipan met olie. Voeg die gekapte ui by en meng. Braai tot goudbruin.
5. Was en droog die setperke met 'n papierhanddoek.
6. Meng in 'n diep bak die maalvleis met die groente, eier, ui en gebraaide bene. Pas by sout en gemaalde swartpeper. Meng goed.
7. Sit die kaas deur die groot rasper. Vul die sampioenpette met vleis en strooi gerasperde kaas oor. Bedek die kaas met 'n rooster suurroom.
8. Rangskik die gevulde sampioene op 'n bakplaat, voorgesmeer met olie. Plaas die skinkbord vir 25 minute in die voorverhitte oond van 180 grade. Baktyd hang af van elke oond. Rangskik die geurige sampioene op 'n bord en versier dit met groente.
Pannekoeke gevul met maalvleis
Pannekoeke gevul met maalvleis van: maalvleis, ui, sampioene, tamatiepasta, tamatiesap, groen dille, sout, peper, eiers, melk, mineraalwater, meel en sout.
U sal moontlik ook belangstel in:
Pannekoek gevul met spek
Pannekoek gevul met groente en mozzarella
Pannekoek gevul met beesvleis
Pannekoek gevul met hoender
Pannekoeke gevul met spinasie en Telemea kaas
500-600 g maalvleis (bees / vark mengsel)
500 g bewaarde sampioene
4 eetlepels tamatiepasta
1 skakel groen dille
Vir die vulsel, soteer die gekapte ui, voeg die sampioene en vleis by. Meng die bestanddele en as die vloeistof wat deur die sampioene oorgebly het, afneem, voeg die tamatiepasta, 3 eetlepels water, die gekapte dille en die speserye by. Laat die pot op die regte hitte.
Berei intussen die pannekoeke, dikker as dié vir nagereg, voor. Vul die pannekoeke met die vulmengsel, rol dit op en plaas dit in 'n hittebestande bak wat met olie gesmeer is. Giet die tamatiesap daaroor en sit die gereg 'n halfuur op die regte hitte in die oond.