Resep hoenderbone met ertjieboontjies en gebakte wortels - Die nuutste resepte - 2022
1. Was die koppies en braai dit in 'n pan met olyfolie en twee knoffelhuisies. Nadat dit aan alle kante goed gebraai is, sit dit in 'n pan en sit dit in die oond, 180 °.
2. Was intussen die groente, sny die peule aan die ente en breek dit in twee of drie (na gelang van voorkeur) Skil die wortels en sny dit in ringe.
3. In dieselfde pan, waar ons die kopies gebraai het, kook die groente vir 5-10 minute met 'n bietjie sout op hoë hitte, voeg dan die tamaties by die sous, speserye en laat nog 5 minute staan.
4. Sit alles in die bak met die hamers en bak nog 30 minute.
Ek het hierdie resep voorberei, dit is 'n plesier!
burdulea maria elena (Chef de cuisine), 30 April 2010
Baie lekker! Ek hou van hoe dit lyk!
constanta proca (Chef de cuisine), 27 Maart 2010
Doina Varga (sjef), 25 Maart 2010
Ja Nela, dit is my opmerking. Ek het 'n paar vrae gevra omdat ek verward was. En selfs nou verstaan ​​ek nie waarvoor die resep is nie. Maar ek het van my rekening gepos, ek het nie onder 'n skuilnaam weggekruip nie. En ek het relevante vrae gevra. Ek was glad nie beledig nie, maar ek het nie die resep verstaan ​​nie. Nela, ek besef dat u 'n rekening op die webwerf en op die forum het. Maar waarom het u nie die moed om van u rekening te plaas nie? En waarom noem u dit die "quotpangasius" resep as dit eintlik 'n mikrogolf polenta resep is?
Baie interessante resep. Ek het net nie verstaan ​​nie: is die resep vir mikrogolfpolenta of vir pangasius? En hoeveel knoffel gebruik ek, of hoeveel meel, vir pangasius. Ek het die polenta verstaan. As dit nie dadelik uitkom nie, sal ek weer probeer totdat dit uitkom. Ek moet goed kou en dit is reg? Wat van die braai van die pangasius in olie? - Ondeunde kommentaar. . Camelia Grosu se Pangasius -resep
titza (Chef de cuisine), 18 Maart 2010
& quot Korrek. Ek verstaan. & Quot is nog 'n opmerking van Michael. Dit sal dus van vandag af nodig wees voordat ek slegs aangemeld plaas, om nie die geleentheid te gee tot verwarring nie. Ek is ook van mening dat slegs aangemelde lede kommentaar kan lewer. Dit sou baie eerliker wees.
Waar. Almal behoort dieselfde te weet. Insluitend wie wil weet hoeveel meel nodig is om die vis te braai. .
Beste Camelia, in hierdie situasie help ons intuïsie en ervaring ons om die hoeveelhede te waardeer, sonder om te veel aandag te gee, sonder rede. Daar is bestanddele wat u eenvoudig kan byvoeg, veral sout en peper, waaroor u vra!
3-4 flesse, bottels of lepels ketchup. Hoeveel sout, hoeveel peper gebruik ons?
Hoenderbene met stringbone
Sit die hoenderborsies bruin in 'n pan met olie, voeg die gekapte ui en knoffel, knorrblokkies, 'n bietjie water by en laat prut. Voeg dan die boontjies en 'n bietjie water by.
Maak 'n sous apart van tamatiesap of tamatiepasta en giet dit oor die peule met peule.
Laat sak, geur met sout en peper, gekapte groente (dille en / of pietersielie).
Hoender met grondboontjiebotter en stringbone, watter bestanddele het ons nodig, hoe pas ons dit aan?
Vir hierdie resep benodig ons bestanddele wat ons maklik in enige supermark kan kry. Die moeilikste om te vind is moontlik die Asiatiese souse, maar ek het dit altyd in die afdeling Asiatiese produkte gevind. Jy benodig sojasous, vissous en oestersous. Hulle is almal baie geurig en jy het dit nodig vir die Asiatiese smaak van hierdie hoender met grondboontjiebotter. Daarbenewens benodig u ook vars gemmer en knoffel. As groente het ek uie, paprika en groenbone gebruik. Vir groenbone wat ek gebruik het Duetmengsel van Bonduelle, 'n mengsel van groen en geel boontjies. Hierdie boontjie word vinnig gestoom en gevries. Op hierdie manier behou dit sy kleur en voedingstowwe.
Benewens die groente wat ek gebruik, kan u ook ander vir hierdie hoender met grondboontjiebotter gebruik. Broccoli, sampioene, spinasie of wortels. U kan u gunsteling groente sit. Ek beveel egter aan dat jy nie die boontjies prysgee nie. Dit pas perfek by grondboontjiebotter en sonder dit sal die smaak nie dieselfde wees nie. Ek het natuurlik rys as garnering gebruik. U kan ook quinoa, aartappels of enige ander garnering gebruik. U kan ook bruinrys of selfs wilde rys gebruik. Eerlik, hierdie hoender is so goed dat jy 'n dubbele porsie moet maak. As jy van boontjies hou, nooi ek jou uit om my resep te probeer groenbone met knoffel indien parmesaan. Dit is baie lekker en maklik om voor te berei.
Hoenderboontjies met gebakte boontjies en wortels - Resepte
'N Dag kon nie verbygaan nie, ek kon u nie idees gee vir aandete vanaand nie. Vir vandag het ek hierdie gereg met graagte gekook, want ek het in die winter 2 flesse geel peule in die pot uit die blik gehad. Ertjiebone kan voorberei word met enige vleis waarvan u hou: hoenderlewer, wors, hamers, gerookte vleis, ens.
Een ding ontbreek in die berig van vandag: die duidelikheid van die beelde. Die son het my hoofpyn gegee.
- 2 flesse stringbone (geel - groen)
- 800 gr. hoenderborsie
- 1 groot ui
- 4 - 5 knoffelhuisies
- 3 eetlepels tamatiesap
- 1 groot wortel (alhoewel ek 2 voorgestel het, is een stuk genoeg)
- speserye (sout, lekkerny, peper, paprika, hoendermengsel)
Ons was die hoenderbors en maak die velle skoon. Ons kook dit heel, in 'n groot kastrol, waarin ons gaan kook. Laat dit vir 50 minute prut. Voeg by die eerste kook sout na smaak by (ek gebruik fyn, ek hou beter daarvan).
Terwyl die vleis kook, maak ons ​​die ui, wat ons sal kap, die wortel wat ons sal rasper en die knoffel wat ons later gebruik, fyngekap, met 'n mes skoon.
As die hoenderborsie gekook word, haal ons dit uit en laat dit 'n bietjie afkoel voordat ons dit getrou sny en ontbeen.
In die water waarin ons die bors gekook het, voeg ons die boontjies by, saam met die vloeistof uit die pot. Kook vir 30 minute.
Gedurende hierdie tyd, afsonderlik, braai ons die ui en die wortel in 'n pan met olie totdat dit 'n bietjie sag word en die kleur verander.
6 onderste dye
1 kg geel pasta
3 eetlepels kapokaartappels (of 1 eetlepel tamatiepasta)
Voorbereiding Hoenders met peule
Verhit die olie en braai die dye besprinkel met sout en peper totdat dit van kleur verander. Haal die dye uit die pot.
Voeg die ui en peper by die groot rasper en braai dit vir 'n paar minute.
Voeg die vleis terug in die pot, saam met die skoongemaakte en gebreekte ertjies in 2-3 stukke. Bedek alles met 4 koppies water en voeg paprika, sout en peper na smaak by. Laat alles ongeveer 30 minute oor matige hitte kook.
Voeg die kapokaartappels, fyngekapte knoffel en fyngekapte groente by. Laat dit nog 5 minute kook.
MAALTYD VAN PASTABONE MET HOENDERVLEIS
Resep van boontjie -ete met hoender is 'n heerlike, eenvoudige seisoenresep.
Daar is gebiede in ons land waar boontjiepeule bekend staan ​​as & # 8220beans & # 8221, en bone as & # 8220 bone & # 8221, & # 8220pasula & # 8221 of & # 8220pasui & # 8221. Ongeag die naam, die eindresultaat is dieselfde en is baie goed.
Dit is goedkoop, lekker en baie maklik om voor te berei.
Eet boontjiepeule met hoender is perfek in die somer, as dit in die seisoen is, maar dit werk net so goed in die winter as ons bevrore of potte gebruik.
Dit sal jammer wees om nie die varsheid en goeie smaak van seisoenale groente te benut as dit baie goedkoper in die mark is nie, maar u kan dit waarskynlik uit u eie tuin of die van u grootouers pluk. Ek het al my somervakansies deurgebring toe ek klein was in die land, saam met my ma se suster. Hy het baie pale in die tuin gehad waarop die boontjiestingels geklim het, en ek en my broer was verantwoordelik om die peule te pluk. Meestal beëindig ons die oes deur wegkruipertjie te speel, want die monnike het baie neste om hulle, en ons het ons verbeel ons is in 'n labirint.
Ons het baie daarvan gehou sop gemaak van peule, maar ook die kos wat 'n hoender in koring bereik het, net soos die een wat ek jou vandag wys.
U kan meer resepte met boontjiepeule vind in hierdie pos.
Ons het haar nie toegelaat om haar gunsteling kuikens te sny nie, dié wat ons na die karakters in die boeke vernoem het. Ek dink dat alle kinders 'n eie voël kies vir hul grootouers, waaraan hulle hulself heg. Toe my niggie in Roemenië kom, wou sy hê dat 'n hen met haar moet speel, wat haar grootouers vinnig versorg het, maar hulle het haar nie toegelaat om haar saam met haar in die bed te neem nie.
As ek weer boontjiepeule saam met hoender eet, wil ek u vertel dat dit baie lekker is. En dit is baie maklik, sonder spesiale kooktegnieke. Ek laat 'n bietjie sous oor, maar jy kan dit laag maak.
Ons het een van die hoenders wat deur ons vriend en sy vrou gesond is grootgemaak, dierbare mense wat ons elke jaar help om plattelandse hoenders te hê wat net koring, mielies en gras in die tuin eet.
Op 'n stadium het ons ons eie plaas gehad met meer as 200 hoenders, 40 kalkoene en ongeveer 10 hase. Dit was nogal moeilik en ons sou waarskynlik voortgegaan het as dit nader aan die huis was.
Plattelandse hoender het meer sagte vleis, maar in 'n bedryf waar die meeste voedsel geneties gemodifiseer is of met chemikalieë verbou word, verkies ek die natuurlike en gesonde smaak.
En my hoender, op 3 maande gesny, het nie te veel vleis nie, dit is presies soos dit moet wees.
Hier is die lys van bestanddele en hoe om boontjiepeule met hoender voor te berei:
hoenderbene, vlerke en bors van 1 medium hoender (weeg 1,7 kg) & # 8211 die res van die stukke beland in die vrieskas of kook vir sop
1,2 kg breë peule geelbone
1 poeier vars gemaalde peper
2 l kookwater met 1 eetlepel sout
Ons begin die boontjie -ete met hoender voorberei en braai die vleis in 'n groot pan.
Laat die stukkies vleis aan beide kante gebraai word tot ligbruin, haal dit dan uit en laat dit op 'n bord totdat dit terugkeer na die kookproses.
Boontjiespeule wat van sterte en punte af skoongemaak word, in mediumgrootte stukke gewas en gebreek word, word in soutwater verbrand. Ek laat dit vir ongeveer 2 minute in kookwater, haal dit dan uit en dreineer.
Kook die gekapte ui en die gesnyde wortel in die pan waarin ek die hoender gaargemaak het. As baie olie gebruik is vir die braai van die hoender, dreineer dit en bly 'n bietjie op die bodem van die pan.
As die ui glasagtig word en die wortelskywe voldoende deur die olie gepenetreer word, verwyder van die hitte en voeg die dik tamatiesous by. Ek kan dit hier of in die pot meng, saam met die peule, vleis en die res, maar dit is beter in die pan.
Ek het dit ongemeng gelaat net om die fyngemaakte knoffel op die volgende foto uit te lig.
Ek skuif die stukkies vleis, die peule, die wortel -ui, ek voeg deursigtige hoendersop, peperkorrels, lourierblaar, fyngemaakte knoffel en 'n bietjie sout in 'n pot. Ek sit die res van die olie waarin die hoender en ui gebraai is in die pot.
Jy sal genoeg sop sit om die kos te bedek. U kan ook water gebruik of die sop met water vul. Sit die deksel op sodat dit op 'n kits staan ​​en prut ongeveer 15 minute vanaf die oomblik dat dit begin kook.
Na hierdie tyd het ek geproe en nog 'n bietjie sout bygevoeg.
Ek het die vuur gestop en die fyngekapte groen pietersielie besprinkel.
Ek het dadelik met eetlus geëet, terwyl die kos warm was, wat ek jou ook wens.
As u my wil volg Instagram, u sal sien dat ek hier die foto's van die geregte sit voordat dit by die blog kom.
Eenvoudige en maklik om resepte voor te berei, kan ook op my kanaal gevind word YouTube.
wat pittig kan wees of nie (volgens voorkeure), met of sonder knapperige amandels. Jou besluit.
En omdat ons vas, is dit 'n wonderlike geleentheid om ons repertorium te verryk vas resepte.
450 g bevrore groenbone
5-6 eetlepels sojasous
1 teelepel rissievlokkies (opsioneel)
3 teelepels gekapte amandels (opsioneel)
-hoeveelhede vir 2-3 porsies & ndash
Ons maak 'n mengsel van: sojasous, olie, suiker, gegranuleerde knoffel en meng tot die suiker opgelos is.
Sit die groenbone (ongevries) in 'n groot bak en giet die sous bo -oor.
Meng goed (met die hand!) Om al die boontjies in die sous te bedek en in 'n dun skinkbord te plaas (moenie dit te lank oorvleuel nie),
strooi die amandels bo -oor (ek sit dit in die oond en na kook, in die bord).
Plaas ongeveer 20-25 minute in die voorverhitte oond van 180 ° C (afhangende van hoeveel jy verkies om dit te kook). Binne 20 minute kom dit meer uit & ldquoal dente & rdquo.