Hoenderlewers | Skoor. Uit my Koskas.
← Steak. Biefstuk. Geen grappies. Marinade.
6 responses to “Hoenderlewers”
Januarie 17, 2017 at 12:46 nm
Hahahaha… ek love jou skryfstyl. Sal dit ook so probeer.
Die rooiwyn… maak dit saak of dit soet of droog is?
Januarie 17, 2017 at 2:10 nm
Hey Shireen – soet rooiwyn is faain, maar dan moet jy NIKS suiker bygooi nie. In elkgeval, niemand kan vir jou voorskryf hoe jy moet kook nie. Dis loslit woes lekker. Bak is ‘n ander geneuk, daar bly ek ver weg.
Jy soek ‘n baie fyn soet en suur balans met ‘n chili byt as jy gesluk het. Nie daai snotloop brandgoed nie. Als moet sexy op die tong krul. Anderdag kook ek weer ‘n brand-iets. Die is delikaat soos ek nie op my eie 2 bene is nie.
Januarie 17, 2017 at 2:23 nm
My enigste vraag vandag. Waar de Joos kry jy die bulgaarse yoghurt. Ek sien dit glad nie meer in die winkels nie.
Griekse yoghurt is daar wel, en dan is daar die ander groot spelers soos parmalat en clover wat goed verkoop wat hulle wel op aandui dat dit bulgaarse styl is, of “lactus bacillicus bulgarious” in die bestandele lys wat die bakterie is wat gebruik word om bulgaarse yoghurt te maak. Net een problem met hulle produk. dit is vol preserveermiddels. Die regte bulgaarse yoghurt (Wat altyd in die glas botteltjies gekom het) het nie preserver middels in gehad nie. Jy het dus lewende yoghurt kultuur ingekry wat vreeslik goed is vir die spysvertering.
Januarie 17, 2017 at 2:35 nm
nou daas vir jou ‘n ding charl marais. ek weet ook nie hoeveel kulture oor is na verhitting nie. ek troos my bloot aan die weglaat van room om die saak nie so erg ryk te maak nie.
jys seker reg met die grieks. ek lees nie, ek soek vir no fat en daar gaat ek.
probeer die yoghurt met die link maak – verkieslik van rou melk
Januarie 18, 2017 at 1:42 nm
Ek maak al lang tyd my eie yoghurt. Het net gedink jy het dalk ‘n geheime winkel gekry wat nog die regte goed aanhou.
Net so terloops. Ek het begin yoghurt maak toe ons ‘n baba gekry het wat nie ma se melk, bokmelk of enige van die baba formules kon drink nie. Alles het terug gestoot in sy keel. Selfs die formules wat van nie-melk produkte gemaak word kon hy nie in hou nie. Toe sê ons Bulgaarse buurvrou vir my om ‘n bottel bulgaarse yoghurt te koop en dit te gebruik om yoghurt met normale beesmelk te maak, en dit verdun vir die baba te gee. Dit het soos ‘n bom gewerk en hy het grootgeword op tuisgemaakte yoghurt. (Yoghurt baterie verteer die deel van die melk wat mense nie kan verteer nie wat dit perfek maak vir babas wat nie melk kan drink nie).
Daai baba van my is vanjaar hoërskool toe en hy is steeds versot op yoghurt.
Maart 1, 2017 at 2:41 nm
Ek weier van kleintyd af binnegoed – van beestong dwarsdeur annerkant uit tot by die pope’s nose.
Maar hoennerlewerkies piri-piri is vir my jéérlik! Ek sny hulle net in redelike petit stukkies – dan moet mens net oppas dat hulle nie ontbind tydens die kookproses nie.
Lewerkies met ‘n porra rolletjie is ons Sondagaandete; net genoeg om kos te wees en lekker genoeg om ‘n treat te wees.
Ek gaan hierdie ↑ Sondag doen dankie 🙂