Organies en GMO: kom ons praat daaroor - Landbou - 2022
Organies en GMO: kom ons praat daaroor
Die tema van GMO's teenoorbiologiese landbou laat mense bespreek, wat positief is, want as 'n probleem (of 'n geleentheid) opduik, is dit beter om te praat as om voor te gee dat niks gebeur het nie. Die moeilikste is om nie te val in evalueringsfoute as gevolg van die gebrek aan inligting of in vooroordele wat deur ewige clichés aangevuur word nie. Kortom, dit is 'n inligtingsprobleem wat eerstens aangepak moet word deur te probeer verstaan.
Die geleentheid om te probeer verstaan, was die konferensie Wetenskap in die veld verlede November, waar kenners van die universiteit, die sake- en inligtingswêreld bevraagteken het hoe om die planeet in die komende dekades mee te voed goeie en gesonde kos, maar ook vir almal. Vandag is ons 7 miljard mense op aarde, in 2050 sal ons 9 miljard bereik: die probleem ontstaan. Wetenskap, innovasie en tegnologie (goed, gesond en vir almal) is die enigste antwoord wat ons het.
Opruiende, maar effektiewe ingryping tydens die konferensie van Antonio Pascale, landboukundige en skrywer, ster van die TV-show deur Daria Bignardi The Barbarian Invasions: 'GMO's is nie monsteragtige produkte nie. Ons produseer al meer as 10 000 jaar geneties gemodifiseerde plante, en dit het ons in die loop van die geskiedenis in staat gestel om onsself te voed en gesonder te eet. Die gemiddelde opbrengs van koring het verbeter (van een ton / ha tot 5-7 ton / ha) vanaf die tyd van die piramides tot vandag, eers in die 1900's: met onkruiddoders, onkruiddoders, kunsmisstowwe en met genetiese verbetering. As ons hierdie innovasies verwyder en teruggaan na die sogenaamde organiese produksie, is dit baie laer.
"Om nie te praat dat organies ons nie van moegheid bevry nie, moet organies 'n skoffel benodig - vervolg Pascale -. Laat ons nie vergeet dat dit in alle kulture (tot vandag toe, maar ook in Italië tot 'n paar dekades gelede) hoofsaaklik vroue was wat die meeste van hul tyd skoffel nie. Dit is sleg om die verbeterings van ons grootouers te vergeet, dit beteken dat u nie die honger wat hulle gely het en die pogings wat hulle aangewend het, moet respekteer nie. Die kultuur van links is die draer van hierdie dwaling bo alles, die slagoffer van 'n nostalgiese kennis, waarvolgens alles wat teenwoordig is korrup is, alles wat uit die verlede kom, goed is. Niemand sal hierdie vergelyking byvoorbeeld op medisyne toepas nie: ons wil almal in die mees tegnologies gevorderde kliniek behandel word. Waarom dink ons ​​nie so as ons oor landbou praat nie? '
Wat om te sê? Miskien is dit die moeite werd om dit te ondersoek. Hierdie artikel is slegs 'n kort en onvermydelike inleiding tot 'n uitgebreide en geartikuleerde onderwerp, 'n soort uitnodiging om te lees. Die bespreking is baie oop.