Spaghetti resep met tamatie en gebakte pepersous - Nuwe resepte
Spaghetti met tamatiesous en gebakte peper
Ons was die peper, droog dit met 'n papier servet en bak dit aan alle kante op die stoofvlam. As die peper gebak is, sit ons dit in 'n bak met koue water vir ongeveer 10 minute, waarna ons dit afskil. peper (verwyder die sade) en sit dit eenkant.
Gooi die olyfolie en die gekapte knoffelhuisies in 'n braaipan, verwyder die knoffel as dit gekleur het.
Voeg die peperskywe en tamatiesap by. Voeg sout en peper by, voeg suiker by en, indien nodig, 'n bietjie water. Laat die sous tot die gewenste konsekwentheid val. Voeg 'n bietjie neutmuskaat by en meng met 'n houtlepel.
Kook intussen die water. As die water kook, voeg sout by en voeg die pasta by. Laat dit 8 minute lank kook (of volgens die instruksies op die verpakking) en roer af en toe om te voorkom dat die pasta bymekaar bly.
As die pasta gekook het, dreineer die water en voeg dit by die sous, meng alles goed.
Eiers in tamatiesous gelê met gebakte rissies en gehaktballetjies
Begin met die voorbereiding van die gehaktballetjies: varkvleis word gemeng met ui (geskil, gewas en gekap), knoffel (skoongemaak, gewas en gemaal), 'n bietjie sout, 'n bietjie vars gemaalde peper, 'n bietjie gedroogde tiemie, eier en meel.
Vorm die frikkadelle met nat hande, plaas dit in broodkrummels en braai dit dan in olie. Verwyder op 'n absorberende servet.
Bak die kapia -soetrissies op die stoofvlam (of in die oond) en sit dit in 'n pan en strooi growwe sout daaroor. Bedek die pan met 'n deksel en laat die soetrissies ongeveer 10 minute week, waarna dit van die vel en sade verwyder kan word.
Terwyl die soetrissies week, maak die uie skoon, was, kap en braai in 'n wok met 100 ml olie, strooi 'n bietjie sout en 'n bietjie varsgemaalde peper daaroor.
Geskilde soetrissies word in dik repe gesny en gesny.
Plaas die rissies, frikkadelle, tamatiesap, water, lourierblaar, basiliekruidblare, paprika, 'n bietjie gedroogde marjolein, 'n bietjie gedroogde basiliekruid en 'n bietjie gedroogde oregano oor die geharde uie. Laat alles kook tot die sous effens val. Plaas die frikkadelle op die rand van die wok en plaas die vier eiers. Sprinkel sout daarop en bedek die wok met 'n deksel. Laat staan ​​op lae hitte tot eiers gaar is, sag of hard. Voeg die gekapte groen pietersielie aan die einde by.
Vorige voorbereiding: Die kasjoeneute word in 'n sterk waterstroom gewas en vir ten minste 2 uur of oornag laat hidreer. Spoel goed in verskeie waters voordat dit in die resep gebruik word. Die water waarin dit gehidreer is, word nie gebruik nie.
Met die hulp van die spiraal word die spaghetti uit die wortels en die pampoen gevorm.
Meng die bestanddele vir die sous: tamaties, ontwaterde tamaties, rooi soetrissie, knoffel, kasjoeneute, olyfolie, basiliekruid, tiemie, sout en peper totdat dit 'n sous word. Die tekstuur van die sous is growwer.
Plaas die wortel- en pampoenspaghetti op 'n bord en voeg die sous daaroor.
Versier met kersietamaties en vars basiliekruidblare en besprinkel met 'n paar druppels olyfolie.
Hoender met gebakte pepersous
sout, peper, paprika - na smaak
U besluit hoe groot die stukke hoender moet wees; ons het dit redelik groot gelaat, soos u kan sien. Nadat u dit in die gewenste grootte / vorm gekry het, braai dit in 'n pan vir 3 minute aan elke kant.
Temper die soetrissies as jy dit nog nie het nie. Sny hulle so klein as moontlik. Soteer die ui in 'n braaipan met knoffel en tamatie, geur met sout, peper en paprika (soet of pittig, na smaak). Voeg sm & acircnt & acircna by en na 3 minute en rissies.
As jy wil hê dat die sous romerig is, moet jy dit deur 'n blender gooi. Indien nie, kan u dit sonder probleme verlaat. Bring die hoender en die pepersous in dieselfde bak, sit die deksel op en laat dit op die vuur staan ​​totdat dit die hele hoender binnedring (maksimum 7-8 minute).
Pasta met gebakte pepersous en tamaties
Ek het nog steeds nie 'n kind ontmoet wat nie van Paasfees hou nie. Paardebloem is geen uitsondering nie.
As ek moeg gaan sit na vyf skottelgoed wat die dogtertjie om die beurt getoets het en besluit het dat "bleah" (gelukkig was dit nie vir haar bedoel nie), kom Ania na my toe, omhels my en kondig my hartlik aan:
-Wel, kewer, jy kon nie, en jy het gedink jy wil pasta hê toe jy aan my broek trek om te sien watter wonderwerke in potte gebeur?! Waar daar 5 was, het die 6de ook gegaan. Het u my toegelaat om alles klaar te maak sodat ek weer kon begin?! Ek antwoord teatraal geraak.
-Mmmmm (dink aan die antwoord met sy vinger na sy mond) ... JA!
-Okei, skat, laat ons pasta maak!
En so het ek op hierdie resep gekom wat ek baie verryk het, baie vinnig en uiteindelik ook heerlik, wat ek vinnig hier neerskryf sodat dit byderhand sal wees as my dogtertjie daarvoor vra.
-200 g ingemaakte gebakte tamaties (jy kan ook vars geskilde tamaties gebruik)
Bak die paprika in die voorverhitte oond by 200 grade C vir 15 minute (jy kan dit halfpad draai) en laat dit dan in 'n bedekte pot totdat dit afkoel (sodat jy dit maklik kan skoonmaak).
Sit die gebakte blikkie tamaties saam met die sap, die paprika en die basiliekruidblare in die blender en verander dit in 'n sous.
Kook die pasta volgens die instruksies.
Braai fyngekapte ui en knoffel in botter, voeg die tamatiesous en 'n koppie water waarin die pasta gaar is, by en laat prut. Geur met sout en peper.
Voeg die gedreineerde pasta by die sous en laat nog 2 minute staan. Skakel aan die einde die hitte af en voeg die room by, roer tot goed ingewerk.
Spaghetti met sardientjies, kappertjies, olywe en tamatiesous
Verlede jaar op hierdie tydstip, na 'n baie intense periode van gebeure in Mazilique Studio, het ek met my kollegas begin dink, waar ons 'n paar dae in 'n spanbou kon gaan. Die koördinate wat ons in ag geneem het, sou 'n bestemming wees waar ons lekker kan eet en die strand en luiheid kan geniet.
Ek het Sicilië gekies en dit was 'n wonderlike besluit; ons het nie net 'n oordosis gelato geniet nie, maar by elke maaltyd het ons ook 'n variant pasta met vis of seekos getoets.
Een resep wat by ons opgekom het, was spaghetti met vars sardientjies en olywe, wat my kollega Simona van 'n terras in Cefalu bestel het. Toe die hertog se aptyt ons op 'n half-reënerige middag tref, het ons eenstemmig gesê dat dit is wat ons vir middagete wil eet. Daar was nie tyd om vars sardientjies te koop nie, so ek was uitgeput oor wat ek in die spens gevind het - ingemaakte sardientjies, tamatiesous, olywe en vars basiliekruid uit my eie oes.
Ons het daarvolgens ons aptyt gemaak en dit het ons genoeg energie en hoop gegee om planne te maak vir ons volgende reis saam (wat ons hoop so gou moontlik sal gebeur).
4 porsies, 20 minute
1⁄2 teelepel warmpepervlokkies
3 knoffelhuisies fyngedruk en grof gekap
180 g sardientjies, gedreineer met olie
250 g fyngekapte tamaties
100 g swart olywe, grof gekap (ek het 'n bietjie minder sout gebruik)
1/2 bos basiliekruid
60 ml van die water waarin hulle die pasta gaargemaak het
Vul 'n groot pot met water, voeg sout by en sit op die vuur. As die water begin kook, voeg die pasta by, sit die hitte op medium en kook die pasta vir 9 minute, of volgens die tyd wat op die boks genoem word.
Terwyl u wag totdat die water kook vir die pasta, kan u die sous voorberei.
Giet die olyfolie in 'n groot pan en verhit oor matige hitte. Sit die gekapte knoffel en kook 1-2 minute, en voeg dan die warm pepervlokkies saam met die sardientjies by. Kook alles vir 2 minute, roer met 'n houtlepel, breek die sardientjies in stukke.
Voeg die gekapte tamaties saam met die tamatiepasta by. Meng alles en laat dit vir 3-4 minute kook totdat die sous kook en effens afneem.
Sodra die sous die gewenste konsekwentheid het, voeg die olywe, kappertjies en die helfte van die hoeveelheid fyngekapte basiliekruid by. Meng en kook alles vir nog 2 minute.
Stop 100 ml van die water waarin die pasta gekook is, dreineer dit en plaas dit oor die sous. Ek het 60 ml water bygevoeg, maar jy kan meer gooi as jy 'n meer vloeibare sous wil kry. Meng alles en sprinkel laastens die oorblywende basiliekruidblare oor.
Vir 'n ekstra aanraking kan u 'n bietjie meer olyfolie bo -oor en 'n bietjie varsgemaalde peper drup.
Ek weet nie hoeveel van julle nog voorraad in die spens het nie, maar laat ek julle vertel hoe dit met my gaan. Aangesien ek onlangs die bestanddele wat ek in die huis gehad het, gebruik het, beland ek in die laaie tuis en in die spens in die ateljee. So vir hierdie resep het ons die einde van die bestanddele wat ons byderhand het, ingewy.
En nou, alhoewel ek die begeerte het om meer gereeld na die mark te stap, om varser, varser en meer seisoenaal te kook - dit is nog steeds 'n paar basiese bestanddele wat ek gereeld gebruik, so ek moes die voorraad in die spens aanvul.
Om meer tyd te hê om op die markte rond te loop, het ek altyd verkies om alles wat ek kon aanlyn te bestel. Dus, verlede week het ek 'n bestelling in die nuwe kategorie geplaas droë kos van eMAG, waar ek, bykomend tot tamatiesouse en ingemaakte kekerertjies, in die mandjie a bottel gin Aap 47 (Ek kon myself nie help nie :)) uit die kategorie drankies. Die goeie deel is dat hulle vinnig regoor die land afgelewer word en dat hulle baie variëteite met bestanddele uit die kategorie kruideniersware en drank bevat. En moenie bekommerd wees nie, die jenewerbottel was baie goed verpak, bedek met beskermende materiaal, sodat dit sy bestemming ongeskonde bereik en niemand se partytjie bederf nie :-)
Ook, as u vandag 'n bestelling van ten minste 100 lei in die kategorieë plaas droë kos en dranken pas die kode "kruideniersware" toe, en u ontvang 'n bewys van 20 lei ekstra korting op die totale prys. Die promosie is uitsluitlik van toepassing op produkte wat deur eMAG verkoop word.
Spaghetti carbonara berei met kaas, in skywe gesnyde ham en suurroom
Gebakte pepers met tamatiesous & # 8211 Ongelooflike resep, gevind in my ma se ou resepteboek
As u van gebakte pepers hou, moet u hierdie eenvoudige, maar heerlike resep probeer. Die kombinasie van gebakte pepers en tamatiesous is wonderlik. U benodig slegs 4 bestanddele om 'n vullende en smaaklike maaltyd voor te berei.
Bestanddele vir gebakte pepers met tamatiesous:
Hoe om gebakte pepers met tamatiesous te kook?
Was die hele rissies en bak in die oond (sonder om die sade te verwyder) of in 'n droë pan, aan alle kante. Nadat dit goed gaar is, trek dit af en plaas dit op 'n bord.
Berei intussen die tamatiesous voor. Was die tamaties goed, sny dit in klein stukkies en sit dit in 'n pan op die vuur. Skil die knoffelhuisies, maal dit en voeg dit saam met die tamaties in die pan.
Voeg dan sout na smaak by en kook die tamatiesous vir 'n paar minute. Eet gebakte pepers met tamatiesous en brood. Dit is alles! U het nie te veel bestanddele nodig om 'n heerlike middagete te kook nie. Goeie eetlus en verhoog kook!
Uit vier eenvoudige bestanddele kry elke huisvrou dit reg om 'n heerlike ete voor te berei. Probeer vandag die gebakte peperresep met tamatiesous en verras jou gesin met 'n baie goeie gereg.
As u van hierdie eenvoudige, maar lekker resep hou, beveel ek aan dat u dit met u vriende deel. Hulle sal beslis die gebakte pepers met tamatiesous wil proe en bedank u regtig vir die idee.
Gebakte paprika -slaai met ryp tamatiesous, pietersielie en knoffel
Ek onthou my ma in die kombuis, baie vaag, want ek het daar ingegaan net omdat my meesters nie geduldig kon wees nie en ek die kos geproe het voordat dit gereed was, en sy, toe sy my vang, het nie haar tyd verspil om te verduidelik nie vir my wat sy gedoen het. hoekom doen jy dit. Ek het toe nie eers gedink dat haar advies, sonder om noukeurig na te luister nie, my sou vergesel en my sou help in die nuwe gewoontes wat ek in die kombuis geskep het.
Dit is asof ek sien hoe sy sout op goed gekookte soetrissies gooi, nadat ek dit in 'n bak uitgehaal het, en dit dan met 'n kombuishanddoek bedek het, en dit is asof ek haar hoor sê: 'Jy moet dit ten minste laat prut. 15 minute." By die eerste geleentheid, dit wil sê, oor 'n maand en 'n half sal ek dit aan die werk sit, en die foto's op die blog. Ten minste 'n resep om uit te kom. En my ouma sal 'n Dobrogeaanse kaastaart maak, my gunsteling. Miskien 'n paar donuts en sarmalute in beesblare. Ahh, en die heerlike sop met kluitjies, en die sop met fyn, perfekte noedels. Ek was honger en niks sou my nou bevredig nie, nie die peperslaai of die gebakte salm met Hollandse sous wat ek vandag gekook het nie. Maar 'n enkele kluitjie, gemaak deur my ma, sal my gelukkig maak.
Benewens die capia, het ek 'n bietjie eiervrug gebak, ek het ook aartappels gemaak met botter en roosmaryn in foelie, onder die kole en 'n paar gegrilde hoenderboudjies, met speserye. As ek moes kies tussen capia en eiervrug, sou ek eiervrugslaai kies met mayonnaise en 'n bietjie ui, maar ek begin met soetrissies, ek hou uiteindelik die beste.
Bestanddele: paprika, tamaties, knoffel, olie, witwynasyn, pietersielie, knoffel, sout en peper. Miskien 'n bietjie warm peper, volgens u voorkeure.
Bereiding: Bak die soetrissies op die rooster, oond, kookplaat of braaipan, aan beide kante; moenie aanbrand totdat dit swart word nie. So ook tamaties. Gooi die pepers en tamaties in 'n bak, soos ek hierbo geskryf het, met sout en bedek dit vir 10-15 minute. Skil die groente en sit die soetrissies in 'n vlak bak en plaas die tamaties daaroor of sit dit op 'n groot rasper (verwyder eers die sade, as jy geduldig is of druk die sous deur 'n sif). Maak 'n bietjie mujdei en meng met fyngemaakte tamaties en fyngekapte pietersielie. Voeg asyn na smaak by en sout, indien nodig, 'n bietjie peper en gooi die tamatiesous oor die soetrissie. Laat die slaai in die yskas totdat dit afkoel. Heerlike Roemeens!
Ongedrukte soetrissies word in dik repe gesny en gesny.
Plaas die rissies, frikkadelle, tamatiesap, water, lourierblaar, basiliekruidblare, paprika, 'n bietjie gedroogde marjolein, 'n bietjie gedroogde basiliekruid en 'n bietjie gedroogde oregano oor die uie. Laat alles kook tot die sous effens val. Plaas die frikkadelle op die rand van die wok en plaas die vier eiers. Sprinkel sout daarop en bedek die wok met 'n deksel. Laat staan ​​op lae hitte tot eiers gaar is, sag of hard. Voeg die gekapte groen pietersielie aan die einde by.
Video: Spaghetti met gambas en pittige tomatensaus - recept
Hierdie gewrig is pas aangewys as die beste braai in Texas
15 wonderlike kroeë om buite die skyfievertoning te drink
Sophie Turner beoordeel nou wors op Instagram
Gebakgod Dominique Ansel gee persoonlik Nutella -pannekoekkegels uit aan 1 000 mense in die Grand Central Terminal