Resep Aartappels roomsop met tamaties en dragon - Nuwe resepte
Skil die aartappels en sny dit in klein blokkies. Rasper die wortels op 'n klein rasper. Kap die ui sowel as die soetrissies en sit 'n bietjie hard saam met die wortel in 4 eetlepels olyfolie tot dit begin ruik. lae hitte onder die deksel totdat die groente ongeveer 20 minute gaar is.
Verwyder die sop van die hitte en sif in 'n ander pot met 'n sif. die groente en aartappels wat na die sif oorgebly het, word goed met 'n klitser gemaal of in 'n blender gesit. Voeg dit terug by die sop en sit die pot op die vuur, roer af en toe. verdik die vuurstop. bedien warm saam met suurroom. Goeie eetlus!
Tamatiesroom sop is 'n maklike en smaaklike gereg, ideaal as 'n voorgereg tydens middagete of saans as hoofgereg, as jy 'n dieet het. Met vars basiliekruid en parmesaan is roomsop 'n perfekte somerresep, gemaak van Roemeense groente. Lees stap vir stap die resep vir tamatiesous!
1. Skil en was al die groente en groente, sny dit in twee en sit dit in die soppot. 'N Pot van ongeveer 4 l is nodig, aangesien die sap met die helfte verminder moet word tydens kook. Bring al die groente tot kookpunt, voeg sout en olie by en bedek die pot met 'n deksel.
2. Terwyl die groente kook, berei die tamaties voor, die hoofbestanddeel vir die tamatiesous. Skil, skil en stamp met 'n menger of rasper.
3. Kontroleer met 'n vurk of al die groente gekook is, en as dit gekook is, verwyder dit uit die sap waarin dit gekook is om dit met die blender te druk totdat dit 'n baie fyn puree het. Die groentemoes word met die sap gemeng en die tamatiesop word gevorm.
4. Voeg die tamatiesap by en kook nog 'n paar tot alles kook.
Die resep van tamatiesop is gereed. Pas by sout na smaak en bedien met broodkroutons, suurroom en pietersielie. Vir ekstra geur kan u gerasperde Parmesaankaas by die roomsop of 'n paar takkies vars basiliekruid voeg.
Saksiese aartappelsop van vleis en dragon
4-5 groot meel aartappels
500 g varkvleis met been, of 'n been met beenmurg en vleis daarop
3-4 eetlepels dikker room
1-2 eetlepels asyn (opsioneel)
Sit die vleis in 'n kastrol met genoeg water om die vleis te bedek, voeg sout na smaak by en kook tot die vleis van die been af ​​kom. As die water verdamp, vul soveel water aan as wat nodig is.
Skil die aartappels, was en sny in blokkies. Voeg by die sop en laat prut tot deurdring.
Pas sout sop by, voeg asyn na smaak by (opsioneel)
Voeg die dragon by.
Skakel die hitte af en maak die sop reguit met eier en suurroom, soos in buiksoep. (Klits 'n eier met suurroom in 'n aparte bak, voeg 'n knippie warm sop oor die eier en suurroom, roer aanhoudend. Voeg by die warm sop, roer goed (die sop moet romerig en wit bly).
Vir hierdie sop benodig jy meel aartappels. Ook 'n goeie stuk varkvleis met been, of 'n been met beenmurg. U benodig 'n bietjie meer room en 'n eier om die sop aan die einde reg te maak. Baie dragon wat u byderhand het, vars, gedroog of uit 'n pot. En 'n bietjie asyn (opsioneel), as jy suur hou.
Ja, u lees reg, die resep is nie verkeerd nie. Die sop het geen uie, groente, wortels en ander dinge nie, slegs vleis, aartappels en dragon. Ek was ook geskok toe ek sien hoe dit gemaak word, maar om die oorspronklike smaak van die Saksiese sop te kry, soos ek dit vir jou gegee het, hoef jy net te sit wat ek vir jou gesê het. Dit is anders, maar ek is seker jy sal daarvan hou. My man, wat Amerikaans was, na al die sop en bredies wat ek al jare lank gemaak het, het gesê dat hierdie beter sop nog nooit geëet is nie!
Aartappels roomsop met tamaties en croutons
Skil die groente, sny in geskikte stukke en kook in 5 liter water, liggies gesout. As hulle sag genoeg is, verwyder hulle met 'n spatel uit die sap en plaas dit in 'n blender of voer dit deur 'n sif met baie klein gaatjies. Die puree moet baie fyn wees.
Dun met die sap waarin die groente gekook is en met die tamatiesap. Konsekwentheid moet gepas wees. Laat nog 'n paar minute kook, pas 2 eetlepels olyfolie en speserye by die smaak.
Bedien warm saam met suurroom en croutons.
Sny die brood in blokkies, plaas dit in 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is, besprinkel die blokkies met olyfolie en pas die smaak met 'n knippie sout en ander speserye.
10+ resepte met sout en soet wortels
Laat ek u van die begin af vertel: wortels word BAIE onderskat in die kombuis!
Die meeste van ons gebruik dit slegs in sop, soos hoender- of groentesop, maar ook in ramsop of in bredies. En dit is so jammer! Ek glo dit sterk, behalwe vir aartappels, wortels is een van die beste groente ter wêreld.
Wortels is wortelgroente van oranje kleur, met 'n soet, subtiele smaak, soortgelyk aan pampoen of Soetpatats, bv. Dit maak hulle ideaal vir beide soet en hartige resepte en 'n wonderlike ding, nie waar nie?! Dink net: jy kan 'n heerlike slaai met wortels maak en terselfdertyd 'n wortelkoek wat oorbly. U kan 'n romerige groentesop maak met wortels, aartappels en ander kleurvolle groente, en die woestyn om 'n skinkbord muffins met wortels en skyfies voor te berei Sjokolade. Of u kan rou wortels eet, hulle is so goed en gesond!
Behalwe dat dit lekker, veelsydig en uiters maklik is om te kook (of ons dit kook of in die oond bak), is wortels ook baie goed vir ons gesondheid. As u niks weet van die voordele van die eet van wortels nie, gee ek 'n paar inligting hieronder:
Wortels is ryk aan beta-karoteen, 'n kragtige antioksidant wat die liggaam na vertering in vitamien A omskakel.
Wortels bevat 88% water, wat beteken dat dit so is lig en maklik om te verteer vir die maag
Hulle is ryk aan vitamien A (soos hierbo genoem), vitamien K1, kalium, biotien ('n tipe vitamien B) en vitamien B6. So veelvoudige B -vitamiene, almal welkom in ons liggaam!
Wortels bevat ook luteïen, wat noodsaaklik is vir die gesondheid van die oë
Daar word ook gesê dat likopeen uit wortels (en ander rooi groente en vrugte) die risiko van hartsiektes en kanker verminder.
Eet wortels help om cholesterol te verlaag
Laastens, maar nie die minste nie: wortels bevat min kalorieë en dit is al wat ek gesê het!
Sien? Ek het jou vertel dat wortels baie voordelig is vir ons gesondheid!
Ag, en het ek genoem dat wortels nie net lemoene is nie? Daar is ook wit, geel wortels en selfs pers / pers wortels, hulle is absoluut pragtig!
Kom ons praat 'n bietjie oor kookmetodes. Soos hierbo genoem, kan wortels gekook word (byvoorbeeld in sop), gebak word (met 'n bietjie heuning of ahornstroop in die oond om 'n wonderlike garnering te kry), by die steakbak gevoeg word, as cuzi geëet kan word , in lintjies geskraap en by slaai gevoeg, gestoom as u absoluut al die voedingstowwe wil behou, ens. Hulle is so maklik om te kook, dit is amper onmoontlik om u hoofpyn te gee! & # 128578
En ek kan nie anders as om weer te sê: wortels is ook wonderlik in nageregte. Dink net aan wortelkoek (wortelkoek en roomkaas) en hoe goed is dit?!
As u geïnspireer voel om 'n paar nuwe wortelresepte te probeer, veganisties en baie interessant, u het op die regte plek gekom. Die onderstaande lys sal u beslis beïndruk! Ons het onder meer as 10 (byna 20 ewe) resepte met wortels versamel wat u hierdie groente baie meer sal laat waardeer. Van die klassieke wortelkoek wat ek hierbo genoem het, tot die wortelrolletjie, 'n pastasous pittig, sampioene gevulde en 'n uiters eenvoudige weergawe van gerookte veganistiese salm met wortel, sal u beslis iets vind wat u wil in die volgende lys!
Al die resepte hieronder is u eie skeppings, en ek beveel u sterk aan om dit te probeer. Ek kan vir elkeen van hulle waarborg! Klik op die knoppies om toegang tot elk van hierdie wortelresepte te kry. Ek geniet dit om te kook!
RUIMSOP RESEPTE & # 8211 'n versameling gesonde, heerlike en lekker klaargemaakte sopresepte. Room sop is 'n vinnige, warm kos met baie gesondheidsvoordele.
Vir vasperiodes, vervang suurroom met organiese rysroom of soja -room ('n room met 'n neutrale smaak). U kan dit in winkels vind, of u kan dit aanlyn koop.
Knoffel word skoongemaak en in klein stukkies gesny.
As u vars tamaties gebruik, word dit gewas, in stukke gesny, gekook, dan deur 'n sif gesny en die tamatiesap gebruik.
In 'n kastrol sit die tamatiesap, tamatiepasta of sous, fyngekapte knoffel, heuning of suiker, asyn, naeltjies, sout, peper, tiemie, kaneel na smaak en laat prut. As dit kook, voeg die patat by, meng liggies, voeg die gekookte water na smaak en laat nog 2-3 keer kook. Voeg aan die einde die dragon by en skakel die hitte af.
Dit is 'n heerlike voorbereiding vir die vasperiode.
Prei roomsop met aartappels en room & # 8211 fyn en romerig. Hoe om preysroom sop te maak? Aartappel roomsop resep met preie en room. Vinnige resepte. Room resep resepte. Prei resepte.
Hierdie preie room sop met aartappels en room is een van die vinnige resepte met 'n wonderlike resultaat. In ongeveer 40 minute is die sop gereed en kan dit bedien word. Sy aangename smaak en romerige tekstuur maak dit na kinders se smaak; ek waarborg u dit!
Die Franse het die beroemde Vichyssoise -sop, wat eintlik 'n koue aartappelsop met prei is en wat op grond van 'n hoenderaftreksel (duidelike hoendersop) berei word. In die geval van my sop, het ek die skubbe na prei gekantel en 'n pastinaakwortel bygevoeg vir 'n soet smaak en 'n ekstra fyn aroma.
As u 'n prei -liefhebber is, beveel ek ook 'n heerlike prei -tert en vinnige kaas aan met dun velle uit die handel & # 8211 kyk hier.
Bestanddele aartappelsop met suurroom en dragon
3 eetlepels groente vir sop of wortel, seldery en pastinaak in blokkies gesny
1 liter hoender- of groentesop
Aartappelsop met dragon & # 8211 vasresep
Die eenvoudigste en vinnigste aartappelsop met dragon wat vas, die video -resep met die bestanddele, die voorbereidingstyd, aantal kalorieë / porsies, al die nodige besonderhede om dit perfek vir u tuis te maak!
Die eenvoudigste, goedkoopste en vinnigste ding waaraan u kan dink, as u honger is en iets warm eet wat tuis gekook is, is die aartappelsop. Die een in ons gesin se resep bevat vars of ingemaakte dragonmusai en word ook versuur met asyn met dragon.
Dragon is een van die spesifieke Transsylvaniese geure. In my kombuis kom hierdie gras danksy my ouma. Sy het 'n brandende passie vir hierdie geur en het dit in byna elke zama gebruik. Van boontjiesop aan die rokerige een en die aartappelsap, in sy vas- of soetvariante, was dragon onontbeerlik. Dit is die geur wat u kan raai, sonder die kans om te misluk, dat die kok wat die lekker zama gekook het, 'n Transsylvaniese muse is, net soos my liewe Buna.
Natuurlik word dragon -aartappelsop in 'n kombuis met sulke sterk Transsylvaniese invloede redelik gereeld gekook. Maar meestal geniet ons die 'soet' weergawe daarvan. Dit bevat ook gerookte vleis en mosterd met baie room. U kan die soet resep vind met 'n klik op die prentjie hieronder en as u dit noukeurig bekyk, sal u sien dat dit nie veel verskil van die volgende nie. Die opvallende verskille is die vleis en room, benewens die bestanddele, en natuurlik die langer kooktyd, want dit neem 'n rukkie om die rook te kook.
Hoe kan u die resep van dragon aartappelsop aanpas by u voorkeure?
As u nie met hierdie smaak grootgeword het nie, kan die eerste ontmoeting met dragon 'n baie aangename verrassing wees. Dit is net so moontlik om dit eenvoudig te haat. My man is etnies Serwies. Hy het nie eers hierdie gras gesien totdat hy my ontmoet het nie. In sy geval was dit 'n coup de foudre, hy was verlief op dragon vanaf die eerste proe, en nou sorg hy vir die bos in die tuin, meer soos die kosbaarste blom. Hy sorg ook dat jong dragon takkies in appelasyn geweek word, sodat ons dit nooit mis nie.
Nie almal verdra die besondere, ongewone geur van dragon nie. Ek het mense ontmoet wat glad nie van hom hou nie. Ek moet jou vertel, maak nie saak wat die naam van hierdie resep is nie-dragon aartappelsop, dit is baie maklik om dit sonder dragon te maak. Gee bloot vars dragon en asyn met geur op. Gebruik slegs pietersielie of 'n kombinasie van kruie na u smaak. Dit pas byvoorbeeld goed by lariks, dille, ens. Om die sop te verhard, kan u die sop versoet met gewone asyn (kies net 'n kwaliteit een), met koolsap of piekels.
Dit is net so maklik om hierdie vrag Transsylvaniese aartappels van sy vasweergawe in die soet te verander. Vir 'n vleisvrye weergawe, voeg net room by wanneer dit bedien word. As u ook vleis in aartappelsop wil hê, kan u gerookte ribbetjies, kaizer, gerookte wors, ens. Dit is duidelik dat die rook van die begin af gesit moet word, moontlik effens bruin. Die vleis moet gekook word voordat die aartappels bygevoeg word, teen die einde. Die kooktyd word verleng vir die vleisweergawe. Maar vir eers sê ek: onthou dat ons nog in die vastyd is. Kom ons fokus op die voorgestelde variant, die van aartappelsop met vas -dragon. U kan die video -resep vind deur die lys van bestanddele.