Reseptert met vis en aartappels - Tradisionele resepte - 2021
Vis- en aartappeltaart
Was en vee die vis af, geur dan met sout en peper en besprinkel met suurlemoensap. Laat 'n halfuur lank marineer.
Maak die angeliere skoon, was en kook dit in soutwater, en druk dit dan met 50 g botter.
Skil en was die ui en wortel, sny in blokkies en braai in olie. As dit sag is, voeg die vis in klein stukkies by, kook 'n bietjie langer en verwyder van die hitte. Voeg die ertjies, mielies, kapokaartappels en pietersielie by en meng stadig. Geur na smaak met sout en peper en gooi die samestelling in 'n hittebestande pan gesmeer met botter. Maak gelyk, strooi die kaas bo -oor en die orige botter.
Bak vir 20 minute by 180 grade, of tot goudbruin.
Laat 10 minute afkoel en bedien warm.
Maak die groente skoon en was dit goed, kap dit na almal se smaak fyn.
Die resep sê dat dit 1 minuut gekook kan word, maar omdat ek van bros groente hou, het ek nie die resep gevolg nie.
Gooi dan die botter in 'n groot braaipan en voeg dan die groente, sout, peper, speserye by. Ek sit eers die wortels, dan die res, kook tot ligbruin oor hoë hitte vir ongeveer 10 minute, en laat dan effens afkoel.
Bedek intussen 'n vierkantige skinkbord met botter en broodkrummels en sit die helfte van die hoeveelheid vis (in my geval 2 stukke).
As die groente afgekoel het, voeg die geklitste eiers, suurroom, pietersielie en 'n eetlepel broodkrummels by, gooi die mengsel in die pan en dan die res van die vis.
Voorverhit die oond tot 180-200 ° C (die resep sê op medium hitte) en sit die bakplaat vir 15-20 minute, voeg dan die gerasperde kaas by en laat staan ​​vir nog 15 minute.
Ons bedien dit eenvoudig sonder nog 'n garnering, maar ek dink dit het ook saam met 'n eenvoudige gestoofde rys of wat jy wil.
Nou weet ek nie of ek die foto's in orde kan bring nie, so wees my genadig. Ek hoop iets word verstaan.
1 & # 8211 Voorverhit die oondrooster tot 'n punt van 5/190 grdC en smeer 'n bestand bak met 'n inhoud van 2 liter. As u oond nie 'n vlam vir die rooster het nie, plaas die pot op die boonste vlak.
Kook die aartappels in water met 'n knippie sout tot sag. Dreineer en druk, voeg botter en melk by. Pas die soutpuree by en sit dit eenkant. In 'n pan, op die vuur, smelt die botter saam met die olie en braai die seldery tot sag (ongeveer 5 minute). Verwyder dit en plaas dit in die stewige bak.
2 & # 8211 Voeg die meel in dieselfde pan by en braai 2 minute, terwyl aanhoudend geroer word. Voeg die wyn by, en as dit begin kook, voeg die melk by en kook nog 2 minute. Voeg suurroom en pietersielie by en geur met sout en peper. Die gevolglike sous moet redelik dik wees, aangesien die vis water laat.
3 & # 8211 Plaas die vis en seekos & # 8211 as jy & # 8211 in die stewige bak gebruik, meng met die seldery en gooi die sous daarby. Plaas die puree bo -op in 'n gelyke laag, sit die skottel in die oond en laat dit vir 40 minute staan ​​(totdat dit sis en bruin is).
Appel- en kaneeltert -resep, voorberei met deeg besprinkel met wyn en appelvulsel gegeur met suurlemoenskil
Gerasperde appeltert in twee velle deeg, gegeur met vanielje, kaneel en suurlemoenskil
Eenvoudige appeltaart, gebak in die oond, berei in twee velle met meeldeeg, eiers en suurroom en gevul met appels en kaneel
Eenvoudig, tert met aartappels, so noem tante Ani dit wondere en dit kan gemaak word met kool, kaas, besonderhede hier of saam. Ek kan sê dat ek van almal hou, ongeag die vulsel, of dit koud of warm is. Dit met aartappels word veral geëet tydens vas, maar is ook die gunsteling van vegetariërs.
Vis- en aartappeltaart van: filette van witvis, salmfilette, filette van gerookte stokvis, melk, ui, lourierblaar, botter, meel, spinasie, wyn, dille, aartappels, botter, kaas, roomkaas.
500 g dik filette witvis, soos kabeljou of stokvis, vel verwyder
500 g dik salmfilette, vel verwyder
300 g gerookte stokvisfilette
700 ml vol of gedeeltelik afgeroomde melk
1 ui, in dun maantjies gesny
140 g jong spinasie
3 eetlepels witwyn of vermout (opsioneel)
1/2 bos dille, grof gekap
Vir die kaaspuree:
1,5 kg aartappels, in gelyke stukke gesny
100 g kaas of ryp kaas, soos cheddar, grof gerasper
300 ml roomkaas
Sit die visfilette in 'n groot kastrol en voeg die melk by, gevolg deur die ui en lourierblare, wat tussen die filette geplaas moet word. Bring tot kookpunt oor lae hitte, bedek dan en verwyder onmiddellik van die hitte.
Laat staan ​​vir 10 minute of tot die vis deurdring is.
Dreineer die vis, hou die melk in 'n karaf, en plaas dit dan in 'n bak. Sit hulle eenkant.
Maak intussen die puree. Sit die aartappels in 'n groot kastrol met koue water, laat kook, kook dan vir 15 minute of tot die aartappels sag is, maar nie verkrummel nie. Dreineer goed, sit dit terug in die pan en gooi dit saam met die botter, die helfte van die kaas en die roomkaas, terwyl jy roer totdat jy 'n fyn puree kry.
Geur na smaak en hou eenkant.
Om die vulsel te voltooi, smelt die botter in 'n medium kastrol en voeg die meel by en meng. Kook alles vir 'n paar sekondes, voeg dan die ingemengde melk geleidelik by, roer voortdurend oor matige hitte vir 3 minute totdat u 'n fyn en dik sous kry.
Voeg spinasie en wyn of vermout by, as dit gebruik word, kook alles vir 2 minute, van die hitte af, voeg dille by en meng. Geur na smaak.
Voorverhit die oond tot 200 ° C. smeer 'n derde van die sous aan die basis van 'n reghoekige skinkbord van ongeveer 3 liter. Voeg visfilette oor die sous, skeur dit in groot stukke en verwyder spore van vel, bene, uie en lourierblare. Giet 'n derde van die sous oor, gevolg deur nog 'n laag vis, herhaal dan en eindig met 'n laag sous.
Voeg die puree oor die vismengsel, begin by die rande. Gebruik die agterkant van 'n lepel om 'n patroon te vorm en strooi die oorblywende kaas bo -oor. Sit die skinkbord op 'n ander skinkbord en plaas dit in die oond, bak dit 45 minute lank op die middelste vlak totdat die puree goudbruin word en die vulsel kook.
Aartappel- en kaaskrokette
Aartappelkrokette, gerasperde kaas en ingemaakte ertjies, gebraai na meel, broodkrummels en geklitste eier
Gebakte salami met kapokaartappels en c.
Slaai resep voorberei in die oond nadat dit voorheen gekook is met peper en lourierblaar, bedien met kapokaartappels en kaas
Spinasie pastei (sonder kaas)
Tert met ingemaakte spinasievulsel (blare), meel, eiers en peper (met Roemeense tertblad)
Tert met vars koolvulsel, ui en tamatiepasta (uit Roemeense tertblad)
Vark- en beertaart
Roemeense tertblad, gevul met 'n mengsel van varkvleis met beesvleis, broodkrummels, uie en gemaalde peper
7 kommentaar op & bdquo Slaai met aartappels en vis & rdquo
Jy het baie goed gedink, en ek hou baie van slaaie!
Laat ons dan resepte uitruil :) Ek hou baie van u resepte!
Hi. Ek het 'n paar van die resepte gelees. Ek gaan regtig hoender met rys maak, ek maak rys met gerookte varkvleis of worsies by jou.
Nela, ek kan nie wag dat jy vir my skryf hoe dit uitgedraai het nie! Ek wens jou 'n mooi week toe :)
Hallo Amalia, ek volg u al 'n rukkie, maar ek het reeds 'n paar opvallende resepte wat ek regtig wil toepas vir kook en blog.
Hey dankie, ek het u blog besoek en # 8230 baie oulik :). Miskien kan ons resepte uitruil!
baie goed, maar baie min :) Ek sit 5 aartappels en daar was nog min!
Bestanddele vir herderspastei en ndash -resep, herwin met puree en steak
'n vorm gesmeer met botter en uitgevoer met broodkrummels of griesmeel
Voorbereiding vir die herderspastei -resep
U kan die onderstaande netwerk lees of die onderstaande video -resep vind, waar u die video -resep kan sien en kan kyk hoe ek alles voorberei.
Oor die puree voeg ons eiers by. Aan die begin het ons slegs 3 eiers bygevoeg, dan kyk ons ​​of dit nodig is om meer by te voeg.
Voeg 'n teelepel sout, 'n teelepel peper, groen uie, groen knoffel, die helfte van die hoeveelheid gerasperde kaas by. Meng weer totdat jy 'n homogene samestelling kry.
Sny die steak en wors, voeg dit by die samestelling.
Roer weer. Ons voeg ook die vierde eier by.
In hierdie samestelling kan u ook paprika, blokkies tamaties, courgette, eiervrug, salami, ander worsies byvoeg.
Sit die samestelling in die oondbak en maak gelyk.
Boonop kan ons 'n geklitste eier met 'n bietjie suurroom of jogurt sit, of net gerasperde kaas.
Sit die poeding in die oond by 'n temperatuur van 200-220 grade Celsius, vuur op en af, in die elektriese oonde, medium tot maksimum vuur, in die gasoonde.
Ons moet bak tot die eier stol, ongeveer 20-25 minute. Maak die oond na 15 minute oop om te kontroleer.
As dit baie bruin is, haal ons dit uit die oond en kan dit bedien word. & # 128578
Puree poeding met steak en wors
Dit is alles, op hierdie manier het ons 'n heerlike kos gekry om te voorkom dat ons die kos wat ons oor het weggooi. Ons kan die puree en steak wat ons oor het, op 'n vernuftige manier hergebruik. 'N Puree -poeding, 'n aangepaste weergawe van die herderspastei -resep.
Resepte met Gina Bradea & raquo Recycled & raquo Shepherd's pie & ndash herwonne resep met puree en steak