'N Drinkertoer: New Orleans - Cocktailresepte, geeste en plaaslike kroeë - 2022
'N Drinkertoer: New Orleans
Om 'n drankie in New Orleans te drink, is 'n gevaarlike voorstel. Een cocktail lei vinnig na 'n tweede, en dan 'n derde ... totdat jy agterkom dat jy Bourbonstraat afsluit en terugwaai na jou hotel as die son opkom. Dit is 'n bekende verskynsel vir almal wat Tales of the Cocktail bygewoon het of net in die Crescent City deurgebring het. Hier is 'n paar van my gunsteling plekke in NOLA om te help om uit te vind waar om te drink en hoe om te herstel (iemand die hele nag ontbyt?). Ek sien jou aan die kroeg.
Chris McMillian het die kroeg oral in New Orleans gevoer en 'n lojale volgeling opgebou. Sorg dat u een aand na Bar UnCommon (in die Renaissance Pere Marquette Hotel) gaan werk as hy 'n kroegman wil kies, want u is immers in die hande van 'n skemerkelkie.
Cure, Freretstraat 4905, 504 302 2357:
New Orleans is bekend vir die tuiste van die Sazerac en die Ramos Gin Fizz. Maar as jy op soek is na ongelooflike lekker en oorspronklike cocktails, gaan na Cure. Die kroeg het enkele van die beste mengkundiges in die stad, waaronder Kirk Estopinal, Danny Valdez en Neil Bodenheimer.
Die beste keuse vir whisky en bier
d.b.a., Fransmansstraat 618, 504 9423731:
'N Wêreld van whisky en bier wag op u by d.b.a., net verby die Franse kwartier. Alhoewel die funky jazzkroeg 'n ongelooflike drankiespyskaart (waarskynlik die beste van die stad) bied, sal u hier geen pretensie of snobbery vind nie: net 'n goeie tyd.
Die perfekte Franse 75
Om in die Franse 75 Bar te stap is soos om 'n tydskering in te gaan. Die kroeg het 'n ouwêreldse elegansie en 'n spyskaart met fyn konjak en cocktails, insluitend die naamgenoot. Nie 'n verrassing nie, want dit is 'n uitvloeisel van die klassieke NOLA-restaurant Arnaud en Chris Hannah is agter die kerfstok.
Drankies met 'n Geskiedenis Chaser
Lafitte dateer uit die vroeë 1700's, en ondanks sy naam is die onderneming nou 'n fyn taverne. Dit is miskien die oudste gebou wat as kroeg in die land gebruik word. Of dit nou waar is, Lafitte's is eeue van karakter en is die moeite werd om te besoek.
Laaste oproep op Bourbonstraat
Die historiese Old Absinthe House, wat 'n gunsteling watergat vir Tales of the Cocktail faith is, bestaan ​​al sedert die 1800's. Daar is baie geskiedenis om te bespreek, maar dit is omtrent die laaste ding wat iemand dink, terwyl die kroegmanne Jameson-skote en koppies koue bier skink.
Daisy Dukes, Chartresstraat 121, 800 613 2479:
Dit maak nie saak hoe laat jy by Daisy Dukes trap nie, jy kan byna elke klassieke gemakskos in New Orleans bestel - van po'boys en gumbo tot jambalaya. Hierdie vetterige instansie is ook bekend omdat hulle 24 uur per dag ontbyt bedien en dalk net u verlosser is na 'n lang nag.
Beignets en sterk sigorei-koffie is sedert 1862 'n tradisie in New Orleans in Café Du Monde. Min dinge proe in die oggend beter as 'n bord met hierdie kussings warmgebraaide deeg, swaar afgedroog in suiker. Die Franse mark is ook 24 uur per dag oop as u verlang na die nag.
'N Les in cocktailkultuur
Neem 'n blaaskans van u kroegkruiper af in die geskiedenis van mixologie. Besoek die Museum of the American Cocktail en kyk na die versameling vintage glasware, gereedskap en klassieke cocktailboeke. Dit is die perfekte laaste oproep tydens u drinker se toer deur New Orleans.