Gooi kokende water en sout in 'n swaarboompot met 'n deksel. Kook, voeg die nat koringmeel by water. Bedek en laat toe om te swel, verminder hitte en prut liggies vir 5 minute. Verwyder die deksel en meng goed met 'n houtlepel. Bedek en bly stadig vir 'n halfuur lank en roer af en toe.