As jy die deksel afhaal, moet jou vleis, waterblomme en aartappels sag wees. Druk nou ŉ bietjie suurlemoensap oor, of gebruik suringstingels as jy nog meer tradisioneel wil wees.
Moenie die kos in die ysterpot laat staan as die suurlemoensap bygevoeg is nie; dit sal die kos blouswart maak.