Die roomys-koekkoek is 'n somer-nagereg wat ek liefgehad het om te maak en veral om te eet;) Ek het die idee gekry van die hobogliadidolce-webwerf, en dit is 'n soort somerweergawe van die koekkoek, ewe gulsig, maar baie vars en beslis perfek vir die somer. In wese is dit 'n maksimum-ys-koekie. Dit is duidelik dat u beide die koekiebasis en die roomysvulsel kan wissel, om dit aan te pas by u smaak of wat u tuis het. Ek stel dit so voor: twee lae sjokoladekoekies wat 'n baie romerige roomys bevat. Die laag ys is dan baie maklik om te maak en ook baie slim, sonder dat 'n roomysmaker nodig is. As u klaar is, kan u dit ook in die vrieskas hou en altyd gereed wees vir enige geleentheid! Kortom, hierdie roomys-koekkoek is 'n moet-probeer, en as jy dit doen, laat weet my daarvan. Vandag sukkel ek met miljoene papiere om reg te maak, so ek hardloop weg, 'n soen en het 'n goeie dag!