Marmite-tert met gekerfde biltong | Netwerk24
Marmite-tert met gekerfde biltong
Deur Esther Malan, Huisgenoot 08 April 2019 06:00
Marmite-tert is 'n ou gunsteling. Hier word dit afgerond met gekerfde biltong; dis ideaal vir 'n teeparty.
100 g botter, teen kamertemperatuur
125 ml (½ k) gerasperde cheddar
30 ml (2 e) botter, teen kamertemperatuur
10 ml (2 t) Marmite of Bovril vir afronding
ekstra gerasperde cheddar
150 g gekerfde nat biltong
15 ml (1 e) biltongpoeier
5 ml (1 t) koljandersaadjies, gerooster en grofgemaal
Voorverhit die oond tot 180 °C. Bespuit 'n pan van 29 x 23 cm goed met kossproei. Klits die botter en suiker in 'n mengbak met 'n elektriese handklitser tot lig en romerig. Voeg die eiers een vir een by terwyl jy aanhoudend klits. Giet die melk by en klits. Sif die meel, bakpoeier en sout oor die mengsel en klits tot net gemeng.
Voeg die kaas by en meng liggies deur. Giet die beslag in die bereide oondpan en bak 20 min. in die verhitte oond of tot goudbruin en tot 'n toetspennetjie skoon uit die middel van die tert kom. Bolaag: Meng die botter en Marmite of Bovril goed en smeer oor die tert sodra dit uit die oond kom. Vir afronding: Sprinkel die kaas oor die tert en bak nog 5 min. tot die kaas gesmelt is. Sprinkel die biltongskyfies en -­poeier en koljandersaadjies, indien gebruik, ruimskoots oor die tert. Laat die tert afkoel – 15-20 minute – en sny in blokke.. Wen 'n kopie van die resepteboek Smulkos deur Esther Malan. SMS die woord "RESEP" en die antwoord op die volgende vraag: Noem 1 resep wat in die boek gevind kan word na 33673. SMS'e kos R1,50.