Die daaglikse dieet elke persoon moet teenwoordig wees sop. In hierdie artikel wil ons jou te vertel hoe om dit te kook op die vis sous. Resepte is eintlik baie. Sop vis kry maklik, is hulle maklik deur die liggaam geabsorbeer. Dit is wenslik om vars vis voor te berei. Dikwels gebruik word vir hierdie doeleindes is nie 'n karkas (hulle gaan vir die tweede), en die hoof.
Oor die kop van 'n snoek: Bestanddele
Natuurlik, is die beste oor voorbereid op die natuur. Maar dit hoef nie altyd die geleentheid. So laat ons kyk na hoe om hierdie sop te maak by die huis.
Die bestanddele wat nodig is om te kook:
Pike - kop en stert.
Aartappels - 5 stukke.
Ui - een stuk.
Wortels - een stuk.
Hoe om vis sop kook?
Voorbereiding oor dikwels uit die kop en stert van die snoek. Om dit te doen, verwyder die oë en kiewe. Vul koue water vis en om staat klaar op 'n baie lae hitte kook. Permanent nie vlugtig, net kook die vis, dreineer die water en gooi skoon. En in die tweede sous kan verder gaar.
Daar word geglo dat die oor kry 'n spesiale smaak wanneer dit in 'n gietyster pot gaar. Dit is presies die regte sop nie kook, is dit net 'n lang kwynende, dit raak meer versadig. Maar ons sal voorberei dat ons in die kombuis.
So, so gou as die sous kom tot kookpunt weer, voeg by die pan hoof van uie, peper, lourierblaar. Totdat die vis gaar is, sal ons sny die wortel snye. Dan skoon, sal ons vierkante en draf aartappels sny.
Wanneer ons vis gaar is, moet jy om te trek uit en sit dit op 'n aparte bord. Sous in 'n ander pot, en die kop en stert moet die vleis te onderwerp. Bene natuurlik uitgooi. Oor die hoof van snoek blyk baie lekker, maar dit is nodig om geknoei, om die vleis te skei.
Die vis sous voeg die wortels en aartappels by en kook tot groente sag is. En eers aan die einde moet word gekapte uie, en dan groen. O ja, en moenie vergeet om die vodka! Dit is die belangrikste bestanddeel van enige sop. Dit sal net vyftig gram neem. Tog is dit nodig om 'n eetlepel suiker sit. Oor 'n heel ander smaak te kry. Probeer dit en jy sal nie spyt wees.
Giet die sop in bakkies, voeg vars kruie. Wat bereid is oor van die kop van die snoek se. Bel en huishoudings ... In kort, al die kosbare maaltyd!
Sop met frikkadelle
Ons wil graag jou aandag nog 'n wonderlike resep te bring. Kom ons praat oor hoe om sop voor te berei met vis balle.
Om dit te doen, moet jy hierdie produkte te kry:
Wit visfilette - 0.2 kg.
Eier - een stuk.
Klappers - '50
Melk - twee glase.
Aartappels - 'n stuk.
Goeie was die vis, droog, en dan in 'n vleismeul gesny. Voeg 'n gewig van eier, sout, broodkrummels geweek in melk. Meng al die bestanddele, rol klein balle. skoon dan 'n aartappel, sal ons dit in blokkies gesny. Rasper moet een wortel rasper. Om al die groente in 'n kastrol en kook tot sag sal aartappels. Sodra die groente gaar is, kan jy die frikkadelle voeg. Dit bly alles tot kookpunt en kook bring vir 'n ander vyftien minute. En moenie vergeet om sout by te voeg.
Soos vis sop is baie goed vir kinders, want hulle is ryk aan voedingstowwe en bevorder goeie spysvertering. Gewoonlik, moenie die kinders nie moet die aar en die sop met frikkadelle hulle wil dwing.
Vis sop met salm
Met inagneming van die sop van vis, is dit nodig om die sop van salm onthou. Vir hom om die volgende produkte te koop:
1. Salmon - 420 c.
2. Wortel - 3 stukke.
3. Suurlemoensap - 1 eetlepel. lepel.
4. Droë witwyn - 4 eetlepels. lepel.
5. Olyfolie, sout, peper.
6. Die steel van seldery, pietersielie.
Van vis fillet , verwyder die klippe. Maak dit maklik, want die vis is baie delikaat op sigself. Van die hoof van die sous voorberei kan word deur die byvoeging van die uie, wortels, soetrissies en seldery.
Uie kap, skil en kap die wortels. Dit alles is 'n bietjie braai in 'n pan oor 'n hoë hitte kapasiteit groente-olie, voeg 'n paar minute van die wyn en sous, en weer prut.
Suurlemoenskil Rasper - dit sal nodig hê om te versier. Aartappels, skil en grof kap, en dan voeg by die groente in die pan, daar het bygevoeg nog sous. Sop van vis maak dikwels dik. En hierdie opsie - net een van hulle. Kook dit behoort te wees tot sag aartappels, en drie minute totdat dit gereed is in dit te sit die salm filet, in groot stukke gesny.
Die houer is dan nodig om te verwyder van die hitte. Die spesifieke hitte kastrol vis sal nog 'n geruime tyd om voor te berei nie. Vyftien minute die sop is genoeg om te brou. Op die palet, kan jy swartpeper voeg. Voed op die tafel, moenie vergeet om te versier met suurlemoen skil.
Sop van vis is baie uiteenlopend. Hulle kan voorberei met behulp van karp, salm, karp, soort vis, snoek, en so aan. D. Selfs ingemaakte vis wat geskik is vir die voorbereiding van die eerste warm geregte. hulle gemaak, gewoonlik vinnig, maar dit blyk lekker, lig, lae-vet, en die belangrikste - nuttig. Kook die sop vir een van die volgende resepte vir ons, en jy sal die uniekheid van hierdie ete sien. Behandel jou gesin met 'n nuwe heerlike geregte.