Wors gevulde artisjokke - Resep Misya Wors gevulde artisjokke - Nuwe resepte
Artisjokke gevul met wors
Resep Artisjokke gevul met worsies van van 28-03-2013 [Opgedateer op 31-08-2018]
Hallo almal, vandag gee ek u nog 'n tipiese Paasresep, gevulde artisjokke, om die viooltjies voor te berei, in Napolitaanse mammarelle, 'n verskeidenheid artisjokke wat tipies is vir Maart, is hierdie baie groot ronde artisjokke wat vlesig is blare en 'n baie sterk smaak en is baie geskik om gevul te word. In die resep vanoggend stel ek dit voor met 'n vulsel wors en caciocavallo, 'n plesier, ook as gevolg van hierdie artisjokke eet jy byna alles; die buitenste blare word geëet aan die basis waar hulle sagter is, dan kom jy by die vulsel en uiteindelik jy proe die kern, die sagste en lekkerste deel. Vandag, vriende, is die dag van mosselsop en die voorbereiding van die pastiera, so ek groet jou en ek kan aan die werk gaan, sodat ek myself gou kan vrymaak om my hande in die deeg te kry, soen soen; *
Hoe om artisjokke gevul met wors
Was en maak die viooltjies skoon deur hulle van die hardste eksterne blare te ontneem, sny die stingel (hou dit eenkant deur die hardste eksterne deel te verwyder).
sny die punt van die viooltjies af en slaan dit op 'n vliegtuig om die middel wyer te maak
Maak dit oop en dompel dit in water wat met suurlemoen versuur is om te verhoed dat dit swart word.
Plaas 'n kastrol met water op die hitte, sit die artisjokke en 'n groentemoer daarin, laat kook, kook dan 10 minute
Braai intussen 'n knoffelhuisie in 'n pan en voeg 2 stingels in klein stukkies by, skil die wors, voeg dit by die pan en meng met die witwyn
Sout, peper, voeg 'n bietjie pietersielie by en kook vir ongeveer tien minute
Skakel die hitte af en voeg dan die caciocavallo en gerasperde parmesaankaas by.
Dreineer die artisjokke en vul dit met die worsmengsel
Giet 'n bietjie olie in 'n oondbak, plaas die gevulde artisjokke, strooi meer gerasperde parmesaan oor en plaas in die oond op 180 °
Kook vir ongeveer tien minute op die rooster en bedien dan jou gevulde artisjokke
Gevulde artisjokke: maklike resep om voor te berei
DIE gevulde artisjokke hulle is 'n tweede vleisgereg gebak gemaak met gekapte wors, kaas en geurmiddels. Die artisjok word geskil en in die middel word 'n groef gegrawe om die broodkrummelde goue vleisvulsel op te slaan wat die gevulde artisjokke krakerig en lekker sal maak. Plaas hierdie bord langs mekaar ander seisoenale geregte.
Die resepte van die Chef's Test en Dis altyd middag
As u belangstel in die resep vir hierdie heerlike gereg met die titel "Gevulde artisjokke met pinella", vind u 'n lys met bestanddele hieronder en 'n volledige beskrywing van die prosedure vir die kook van hierdie heerlike resep.
4 groot artisjokke
300 g. salami
q.s. gerasperde pecorino kaas,
Maak die artisjokke skoon deur die meeste blare te sny. Sny dit in twee, maak dit leeg van die baard, maak 'n mengsel van salami, scamorza -kaas, eiers, pietersielie en gerasperde pecorino.
Vul die halwe artisjokke deur die deeg goed in die maag te druk. Rangskik die gevulde artisjokke in 'n kleefvrye pan met olie en knoffel en plaas dit op die olie van die gevulde kant.
Plaas die aartappelblokkies in die middel van die pan leeg. Kook bedek, draai die aartappels af en toe vir ongeveer 40 minute.
Vir die kruietee, sit die artisjokritte in 'n kastrol en bedek met baie water. Bring tot kookpunt en sif.
Video van die resep Gevulde artisjokke met pinella
As u die video van die resep Gevulde artisjokke met pinella deur Simone Ferri Graziani wil sien, voorgestel in die nuwe uitgawe van die kookprogram La Prova del cuoco wat op RaiUno uitgesaai word, vind u die skakel hieronder.
Gevulde artisjokke met wors
DIE gevulde artisjokke met wors Ek is 'n tweede gereg uitnodigend en smaaklik, ook uitstekend as 'n aansienlike een voorgereg, of bykos. Vir 'n aandete saam met familie of vriende word hulle berei met eenvoudige bestanddele.
120 g wors
120 g spek
die sap van twee suurlemoene
DIE gevulde artisjokke met wors dit is 'n baie veelsydige resep. Die delikate en onmiskenbare smaak van artisjok pas perfek by die hartige wors en spek en die resultaat is 'n ideale tweede gang vir middagete in die gesin, maar wat ook as voorgereg of aansienlike bykos bedien kan word a aandete met vriende.
Die artisjok dit is 'n groente wat in baie variëteite verbou word, en word geoes in die maande tussen Desember en Maart. Dit is ryk aan vesel en yster en het uitstekende ontgiftende en antioksidanteienskappe, 'n ware bondgenoot vir die gesondheid. 'N Resep wat dit bewys, is juis die detoks Past.
Om dit te bereik Gevulde artisjok resep jy kan beide die Romeinse variëteit kies, sonder dorings en ook bekend as die artisjok, of 'n netelige variëteit. Die belangrikste ding is om die kroon goed skoon te maak van die interne hooi en die stingels wat as bestanddeel in die vulsel kom, van die meer veselagtige en harde buitenste deel.
Lekker en uiters veelsydig groente, dit word rou sowel as gaar geëet en die resepte wat dit as protagonis beskou, is eindeloos, van voorgeregte soos hierdie heerlike Tarte tatin met artisjokke, tot lekker eerste geregte soos lasagne met artisjokke, taleggiokaas en gerolde spek. Van vleis hoofgeregte soos hoenderrolletjies met artisjokke, tot visgeregte soos aartvis met artisjokke en ham.
Hoe om gevulde artisjokke te kook
Ongeag die resep keuse, is die eerste stap altyd maak die artisjokke skoon: of ons dit rou wil eet in slaaie, miskien gekombineer met gesnyde skywe, of dit gekook moet word, die stappe is min of meer dieselfde.
Laat ons hulle eers goed onder koue water was en droogmaak: dan ons verwyder die buitenste blare en leeragtig, wat ten minste die eerste twee of drie lae uitskakel en slegs die sagter en ligter blare laat, wat ons sal insit water en suurlemoen na die sny van die stam, waaruit ons die innerlike en vlesige deel met 'n aartappelskiller kan herstel en dit in ander voorbereidings kan gebruik.
Voel u dat u te veel uitgeskakel het? So is dit met artisjokke, maar moenie wanhoop nie: ons kan herstel artisjokafval, dws die buitenste blare en stingels, meng dit en gee dit 'n tweede kans in voorbereidings wat baie lank moet kook, soos risotto's, sop en bredies, of gebruik dit eenvoudig om 'n goeie een voor te berei groentesop.
Vir maak gevulde artisjokkeOns moet dan al die bestanddele van die vulsel in 'n bak meng maak die artisjokke oop grawe die binnekant uit en kook dit dan in kookpan. U lees reg: in hierdie resep hoef u nie die oond aan te skakel nie; ons doen alles direk op die stoof.
Hoe? Kom ons kyk saam na die bestanddele en die prosedure.
Maar eers stel ons voor dat u na al ons s'n kyk resepte met artisjokke:
Bestanddele vir artisjokke gevul met wors
Maak die artisjokke skoon: sny die boonste gedeelte van die artisjokke (ongeveer een cm) en die stam, en verwyder die buitenste blare.
Sny dit in twee, verwyder die binneste baard en sit dit in water wat met suurlemoensap versuur is om te voorkom dat dit swart word.
Braai 'n knoffelhuisie in 'n pan, verwyder dit en verbruin die artisjokke met die binnekant na bo en sonder om dit te draai.
Bedek na 'n paar minute met die sous.
Bedek die artisjokke en kook ongeveer 20-30 minute oor lae hitte.
Voeg die worsies sonder omhulsels by en rond in 'n frikkadellevorm. :)
Kook sonder deksel totdat die sous heeltemal verdamp het.
Plaas op hierdie punt in 'n bak wat liggies gesmeer is en besprinkel met Parmesaan.
Verbruin die artisjokke wat met wors gestop is, ongeveer 10 minute lank in 'n voorverhitte oond op 200 °. :)
1 takkie pietersielie
D & # 8217 olyfolie
1) Maak die artisjokke skoon en week dit met water en die sap van 'n suurlemoen.
2) Skil die worsies en verkrummel dit.
3) In 'n pan verbruin die worsies met twee eetlepels olie en pietersielie, strooi bietjie wyn en sout bietjie oor en kook vir 10 minute oor lae hitte
4) Dreineer sny die artisjokke in die helfte en vul dit met die gaar wors.
5) Rangskik die artisjokke Voeg in 'n pan met hoë kante die wyn, 'n halwe glas water, bedek en kook vir ongeveer 30 minute, besprinkel van tyd tot tyd met hul sous.
6) Bedien warm, maar nie te warm nie, nadat hulle ongeveer tien minute laat rus het.
Gevulde artisjokke, wenke
Soos ons gesien het, is dit 'n eenvoudige, maklike en vinnige resep. Dit is nie nodig om die oond te gebruik nie, maar een is genoeg kookpan of pan.
Gevulde artisjokke met wors dit is 'n uitstekende bykos, maar ook 'n tweede gang, 'n voorgereg of 'n enkele gereg, aangesien dit 'n baie groot resep is danksy die aanwesigheid van die wors. Die twee geure, die van die artisjok en die sterk en beslissende een van die wors, kombineer besonder goed.
Hierdie resep kan saam met almal gemaak word soorte artisjokke, netelige en doringlose, viooltjies of Romeinse artisjokke (ons het die netelige variëteit gebruik).
Hulle kan 'n dag in die yskas gebêre word en dan in die mikrogolfoond verhit word, maar dit word aanbeveel om dit onmiddellik te gebruik.
Artisjokke gevul met wors - Resepte
Artisjokke sal nog 'n geruime tyd op die groentestanddele wees (en almal weet dat hulle baie goed vaar), terwyl die varkwors - wat eers eers in die kouer maande gekoop kon word - vandag vind ons dit altyd teenwoordig, vir alles wat die jaar op die vleisvertonings. Aan die ander kant, die vark is nie meer vet nie, dit is skraal, skraal en om 'n bietjie varkvet in sy vleis te vind, moet jy hard werk.
Maar geen grappies nie, varkvleis is altyd 'n bietjie vet, maar hierdie vet, as dit in beperkte hoeveelhede geëet word, dien ons liggaam. Kortom, as u dit oormatig eet, maak dit nie seer as u dit oordoen nie; dit kan alles ons liggaam beskadig. Dus matigheid.
Dan word die bestanddele van hierdie resep, wat u moet opskud, want met die hitte kom die artisjokke skaars, soos u kan sien, is hulle redelik vervat. Daarom het ek die volgende hoeveelhede oorweeg:
INGREDIANTE: farfalle gr 350 rou varkwors gr 200 artisjokke 4 ricotta gr 100 vars volmelk cc 100 gerasperde parmesaan of parmesaan 50 gr droë witwyn cc 100 knoffel 1 teelepel ekstra olyfolie 4 eetlepels sout.
METODE: gooi die melk in 'n bak, voeg die ricotta en die parmesaan by en laat dit met 'n vurk los, meng en kry 'n effens vloeibare room. Hou dit eenkant. In 'n klein pan, op medium hitte, sit twee eetlepels olie, die worsies nadat hulle die vel ontneem het, kap die vleis en verbruin dit na twee minute, voeg die wyn by, laat dit verdamp, kook dan oor lae hitte nog vyf minute. Verwyder van die hitte.
Maak die artisjokke skoon deur die harder buitenste blare te verwyder, sny dan die punte van die oorblywende blare vir twee sentimeter en sny dit dan in 2 mm julienne repies. Die res van die olie, die vars fyngemaakte knoffel, die gesnyde artisjokke en roer 'n paar keer oor medium hitte. Verwyder die knoffel, voeg 'n glas water by, bedek die pan en kook nog vyf minute, maar oor lae hitte, sodat hulle goed kan stowe.
As u naby die tafel is, sit die pot met gesoute water op hoë hitte, voeg die farfalle by en kook totdat dit al dente is. Dreineer dit goed, sit dit in die pan met die artisjokke, voeg die vleis van die worsies, die ricotta -room by, meng alles goed en soteer dit vir hoogstens twee minute op hoë hitte, sit dit dan op 'n opdienbord en sit voor onmiddellik. Bedien die pepermeul afsonderlik indien verkies.
300 g worsies
400 ml warm groentebouillon
Om u gevulde artisjokke met wors voor te berei, volg ons sprintresep en begin met die skoonmaak van die artisjokke. Verwyder die bokant, die buitenste blare en die stam en sny die res binne -in om 'n holte te vorm. Verwyder die binnebaard en week in water met suurlemoensap.
Braai intussen 'n knoffelhuisie, verwyder dit en plaas die artisjokke in 'n pan, bedek met sous na 2 & # 8242 en sit die deksel op die pan. Kook oor lae hitte vir 25 & # 8242.
Giet halfpad deur die kook die gesnyde wors binne, en vorm aan die einde, as die sous verdamp het, frikkadelle wat in die artisjokke geplaas moet word, plaas alles in 'n bak en meng met Parmesan. Aan die einde, braai die artisjokke met wors in 'n voorverhitte statiese oond van 200 ° en bedien onmiddellik na uittreksel.
Ek het ontdek dat daar 'n kategorie verraaiers is wat nie deur die samelewing gekritiseer word nie. Tutt & rsquoaltra & hellip hierdie verraaiers is 'n positiewe voorbeeld vir mans en vrouens deur skoonfamilie, skoondogters en geslagte.
As ons meer dink oor ontvang as gee,
wanneer die besef van die ander tot afguns eerder as vreugde aanleiding gee,
as ons net oor onsself en ons behoeftes dink,
hier word die selfverraaier die ideale metgesel (liefde, vriendskap of werk maak geen verskil nie) & hellip
Die selfverraaier verraai sy eie begeertes en gevoelens.
Die selfverraaier neem te veel verpligtinge op.
Die verraaier van homself sit sy eie gevoelens opsy ten bate van die begeertes en die wil van die mense om hom, en plaas die goeie van die ander voor sy eie en hellip
Maar laat dit ten minste u goed voel?
As ek artisjokke gevul met wors maak, verraai of verhoog ek dit dan? & # 128521
200 g gemaalde varkvleis
1 handvol gerasperde Parmesaankaas
Ek het die artisjokvulsel voorberei deur die maalvleis, gekapte pietersielie, broodkrummels, parmesaan, sout en baie olie in 'n bak te kombineer.
Ek het die artisjokke skoongemaak deur hulle 3/4 van die basis af te merk, die harder buitenste blare en die netelige sentrale blare te verwyder en die interne & ldquobarba & rdquo te verwyder.
Ek sny die stam van die artisjok baie naby aan die blomhegsel.
Ek het die skoon artisjok goed gevryf met 'n suurlemoen.
Ek maak die skoongemaakte artisjokke vol met die voorbereide vulsel en sit dit onderstebo in die drukkoker.
Ek maak die onderkant van die drukkoker nat met 'n dun lagie water.
Ek het 'n bietjie asyn bygevoeg, 1 suurlemoen oor die artisjokke gedruk en 'n skeutjie squoolio geslaag.