Maklike en gesonde Museli Flapjack Bars Recept
Bar Koekies Britse Nagte
Maklike en gesonde Museli Flapjack Resep
Flapjack is verreweg een van die gewildste bakkies in British Food. Kan wees omdat hulle so vinnig en maklik is om te maak en voedsame. Daar is baie, baie style flapjack met amper enige kombinasie van neute, sade, vrugte en hawermeel wat saam met Goue Siroop en 'n bietjie botter gebind word.
Hier is 'n effens ander styl wat ek onlangs ontdek het. Daar is geen bak in die oond nie, net 'n bietjie kookkook. Hierdie flapjack is museli-gebaseerde, dus bevat 'n stywe dosis neute, sade, vrugte, enigiets wat jy hou van die volgende maatstawwe, wat gebruik word om volume (gebruik 'n glasbehandelingskruik) eerder as gewig te gebruik. Met hierdie resep het jy kreatiewe vryheid om ' n flapjack te skep met geure wat jy wil.
'N Vinnige Nota: Britse Flapjack is nie dieselfde as American Flapjack nie, dit is meer van 'n pannekoek as hierdie eenvoudige skinkbord.
1 koppie / 235 ml medium hawer
3 koppies / 700 ml neute en sade (jou gunsteling kombinasie)
1 koppie / 235 ml gedroogde vrugte (bosbessies, rosyne, sultanas)
8 eetlepel heuning (runny)
1 oz / 25g suiker (donkerbruin)
4 oz / 115g botter (ongesoute)
Verhit 'n groot diep pan op die stoof. Voeg die hawer en jou moer en saadkombinasie by (voeg nie vrugte by nie) en kook vir vyf minute en roer voortdurend om die bestanddele te rooster. Maak seker dat jy nie brand nie. Die mengsel moet net goudbruin wees.
Haal uit die hitte en laat afkoel. Plaas die heuning, donkerbruin suiker en botter in 'n kastrol. Smelt dit saam op medium hitte om die suiker heeltemal op te los.
Kook vir nog 5 minute met 'n lae hitte, en wees versigtig om nie te brand nie. Skakel die hitte af en hou aan die een kant.
Meng die geroosterde bestanddele met die gesmelte bottermengsel om 'n stywige deeg te vorm.
Smeer 'n 20 cm x 20cm / 8 "x 8" / vierkante koekblik en strooi die bodem met 'n lap bakpapier. Druk die flapjack-mengsel stewig en eweredig in die blikkie om seker te maak om in die hoeke te kom.
Merk die blokkies en reghoeke in die flapjack uit en plaas die blikkie in die yskas en laat dit vir 'n paar uur gaan sit.
Die Flapjack hou goed in 'n lugdigte blik.
Enkele voorgestelde kombinasies vir Museli Flapjack:
Meng gedroogde appels, pere en appelkose (in klein stukkies gesny) met die gedroogde bosbessies (maak 235 ml heeltemal).