LEKKER RESEPTE VIR DIE JONGERGESLAG: GEBRAAIDE SKAAPLEWER MET UIE
GEBRAAIDE SKAAPLEWER MET UIE
1 Skaaplewer mooi skoongemaak en in plat skywe gesny
Maak jou skywe droog en rol in jou gegeurde meelblom
Gooi bietjie olie en 1t botter in jou pan en braai n paar stukkies lewer op n slag en skep uit[moenie te veel braai nie] tot almal gaar is
Braai jou uie in dieselfde pan tot mooi glanserig
Voeg jou lewer by en gooi 1t asyn en 2t Sweet Chillie sous by en roerbrai vir 2min.>>As jy n langer sousie wil he gooi net so n klein bietjie water by *Whalla**Bedien op lekker Fyn aartappels Heerlik verby
Moenie jou lewer te oorgaarmaak nie dit word kliphard**Helena Kruger14/1/14*
Het weer n slag Lewer en suursousie gemaak>Helena Kruger*24/11/2015
Die sous is baie eenvoudig, soos Ouma se kos was. Sny die uie in dun skywe en braai dit stadig in botter en olie tot lekker sag en bruin. Voeg die asyn en suiker by. Trek die sout en peper nader en gooi ’n skoot Worcestersous by. Nou gaan die lewer terug in die sous tot deurwarm. Die lewer moet gaar wees en nie meer pienk nie. Bedien dit met ertjies waarvan die helfte fyngedruk is en die ander helfte heel gehou word….huiskok*14/07/2015
Posted by Helena Kruger at 16:20
Labels: Vleis - Skaap