Appels, saam met kersies, perskes en amandels, is lede van die roosfamilie. Die sade van appels en hierdie ander vrugte bevat natuurlike chemikalieë wat vir sommige diere giftig is. Is dit giftig vir die mens? Hier is 'n blik op die toksisiteit van appelsade.
Appelsaad bevat 'n klein hoeveelheid sianied, wat 'n dodelike gif is, maar jy word beskerm teen die toksien deur die harde saadlaag.
As jy heel appelsaad eet, gaan hulle deur jou spysverteringstelsel relatief onaangeraak. As jy die sade deeglik kou, sal jy blootgestel word aan die chemikalieë in die sade, maar die dosis toksiene in 'n appel is klein genoeg dat jou liggaam dit maklik kan ontgift.