Vinnige en maklike resep vir klapperbroodjies - Tradisionele resepte - 2021
Vinnige en maklike resep vir klapperbroodjies
Hierdie klapper -macaroon -resep het deur die jare baie pryse gewen! Hulle is baie eenvoudig om te maak. Bedruip gesmelte sjokolade bo -oor die afgekoelde macaroons, as jy wil.
400 g klappervlokkies
1 (400 g) blik versoete kondensmelk
MetodeVoorbereiding: 10 minute ›Bykomende tyd: 15 minute› Gereed oor: 25 minute
Voorverhit die oond tot 180 C / gas 4. Voer bakplate uit met bakpapier of foelie.
Meng die meel, klapper en sout in 'n groot bak. Roer die versoete kondensmelk en vanielje by met jou hande tot goed gemeng. Gebruik 'n roomyslepel om gedeeltes van die mengsel op die bereide bakke te gooi. Die macaroons moet ongeveer die grootte van 'n gholfbal wees.
Bak 12 tot 15 minute in die voorverhitte oond tot klapper gerooster is.
Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(1444)
Resensies in Engels (1129)
Gebruik u versoete gevlokte klapper of uitgedroogde klapper? -30 Maart 2017
Dit is die regte ding. Perkamentpapier is 'n moet hier. Ek het probeer om 'n teelepel amandel uittreksel by te voeg vir 'n verandering met groot sukses. Ek hou daarvan om die deeg 'n paar uur in die yskas te sit, wat lei tot 'n baie runder macaroon wat in sjokolade gedoop kan word.-12 Desember 2005
deur Lisa Ramos
Die gemak om hierdie dekadente koekies te maak, weerspieël hoe wonderlik dit is: die wenner van die blou lint! My man, wat net in baie klein dosisse klapper hou en net gerooster het, kon nie ophou om dit te eet nie. Ek het gevind dat die resep 18 koekies bevat wat groter was as gholfballe en wat die volle 15 minute geneem het om te bak. 'N Pakket van 14 gram klapper was ook gelyk aan die 5 1/2 koppies. Perfek! Dankie vir die deel.-28 Junie 2001
Daar is net 6 bestanddele in hierdie Easy Coconut Macaroons, en dit bevat sjokolade -drup en dip wat opsioneel is. Slegs 15 minute se aktiewe tyd begin eindig - u bedien hierdie kokosmakerkoekies binne minder as 'n uur!
Dit is hierdie resep vir klapper -macaroons wat my geïnspireer het om tuisgemaakte versoete melk te maak - alhoewel u dit met die blikkievariëteit kan maak, belowe ek dat dit die moeite werd is om u eie te maak. Ek het begin met hierdie resep van Taste of Home, maar het onversoete klapper gebruik en 'n druppel sjokolade en dip bygevoeg.
Ek hou daarvan om resepte vir sulke lekkernye in die sak te hê, waar ek al die bestanddele byderhand het en dit maklik kan bymekaarmaak. Hierdie resep is ook lekker om te maak met kinders wat dit geniet om al die bestanddele saam te roer en uit te haal. En sodra die sjokolade effens afgekoel het, sal hulle die macaroonbodem wil dompel!
Wat is 'n Macaroon?
Macarons is klein happiegrootte koeke gemaak van eierwit, klapper en amandelgeur.
Macaroons is altyd 'n klassieke lekkerny rondom hierdie tyd van die jaar. Die perfek soet koekies is net so onweerstaanbaar! Ek hou van die knapperige, lekker, buitekante, en die marshmallow-y-binnekant maak my net swak in my knieë. Maar het u geweet dat hierdie koekies baie eenvoudig is om te maak? Met net 'n handjievol basiese bestanddele en 'n paar vinnige roeringe, kry u 'n groot hoeveelheid A-plus maklike klapperblommetjies!
Kokosbrood met sjokolade
Die verhaal van die Nestle Toll House -koekie (en resep)
Resep vir 'n glutenvrye troukoek
Gunsteling koekie resepte, vir Kersfees of altyd
Aantekeninge en plaasvervangers
Jy kan 'n halwe geblansjeerde amandel gebruik in die plek van die glacekersies.
Doop die basis van die macaroons in gesmelte sjokolade sodra dit afkoel, en laat stol.
Bedruip of pyp gesmelte sjokolade bo -oor die macaroons.
Jy kan vanielje -uittreksel by die klapper mengsel voeg.
As jy nie ryspapier kan kry nie, plaas dit op 'n goed gesmeerde bakplaat of voer dit uit met bakpapier. As u hierdie metode gebruik, moet u dit vir 5 minute op die bakplaat laat staan, sodat dit ferm word voordat dit verwyder word. Let op: dit kan verkrummel en breek as dit op hierdie manier gebak word.
As die ryspapier nie wegkom nie, kan u dit later met 'n kombuisskêr sny en nadat dit afgekoel het.
Ek hou altyd daarvan om die foto's en stap-vir-stap instruksies vir my resepte te wys om u te help om dit in u eie kombuis te maak. As u net 'n kopie wil uitdruk, kan u onderaan die pos gaan, waar u die resepkaart sal vind.
Voorverhit die oond tot 325 grade. Smeer twee bakplate en sit dit eenkant.
Gebruik 'n vurk in 'n medium bak om die klapper, suiker, meel en sout saam te roer.
Klits die eierwitte met 'n vurk in 'n klein bak tot skuimerig.
Voeg die geklitste eierwitte en vanielje by die klappermengsel. Roer met 'n vurk tot goed gemeng.
Op die gesmeerde bakplate, gooi die beslag met afgeronde teelepels vol.
Plaas die twee bakplate in die laagste posisies in die oond. Bak vir 16-18 minute of tot ligbruin aan die onderkant, en verander tussen die bakplate halfpad deur die bak.
Haal uit die oond en laat heeltemal afkoel op draadrakke.
As u ooit 'n nuuskierigheid gehad het om klapper -macaroons te probeer, gee dan in en bak dit al klaar! Hulle is wonderlik. Dit wil sê, as u van klapper hou en 'n handvol basiese bestanddele byderhand het.
Hulle is ongelooflik maklik, en hoewel die beslag aanvanklik 'n bietjie dom lyk, skep dit 'n wolkagtige koekie wat taai en lig soos lug is! Eierwitte, meel, klapper, vanielje en suiker is al wat u nodig het om hierdie wonderlike, donsige stukkies koekiehemel te skep.
Probeer hierdie een-happie lekkernye vir jou Valentine, of net om iets soets by jou werkblaaie te voeg sodat almal dit kan gryp! Kokos -macaroons is pragtig, vinnig om te maak en sal beslis verdwyn selfs in die mees kokosneut -diskriminerende huishouding ... ek waarborg dit!
Ek het grootgeword tydens die Kersseisoen baie Kokos -Macaroons geëet, dit was en is nog steeds een van my grootmoeders. 'Kokosmakronen ' is wat hulle in Duitsland genoem word en hulle is so 'n klassieke Kersfeeskoekie. Maar eerlik, ek voel asof hulle net so 'n somerkoekie is, indien nie meer nie, met hul sagte en taai konsekwentheid en dromerige ligte klappergeur.
Dit is nie my ouma se resep nie. Aangesien ons tans van hierdie koekies leef, maak ek amper weekliks 'n bondel hiervan, en ek het 'n resep gevind wat baie maklik en eenvoudig is om op te slaan, met slegs 4 bestanddele! En omdat die twee hoofbestanddele eierwitte en klapper is, beskou ek dit ook as gesond (is ek) en voel ek redelik goed om dit byna elke dag van die week aan my gesin te gee.
U benodig 'n elektriese menger om hierdie vinnige en maklike klapperbroodjies taai te maak om die eierwitte en suiker te klop. Sodra die eierwitte dig en glansend is, voeg u die klapper en die vanielje by en skep dit op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is!
Die sjokolade is opsioneel. Ek bedoel, laat ons eerlik wees, dit smaak ongelooflik met sjokolade (wat nie?), Maar dit is regtig so goed soos dit eintlik is. Die onderkant van die koekies sal karameliseer en effens oranje word, en die karamelgeur met die troebel sagte klapper, ek kan nie genoeg kry nie!
Het jy al begin met vakansie bak? Dit is die seisoen vir baie lekker koekies, versnaperinge en lekkernye wat gemaak en begaafd is ... en ontvang word! As u nog dinge wil beplan om hierdie jaar weg te gee (of om uself te bederf - ons sal dit nie vertel nie!) - Ek sal beslis hierdie klapperbroodjies by die lys voeg. Hulle is so lekker en so vinnig en maklik om te maak! Net die soort bederf om tydens die besige vakansieseisoen te maak.
Ek is eintlik nie 'n groot fan van klapper nie - maar geroosterde klapper, ja asseblief! Ek het die eerste keer verslaaf aan geroosterde klapper by Outback, met hul Sydney's Sinful Sundae (het hulle dit nog op die spyskaart? Ek was nog nie lank nie). My gesin sou altyd een van hierdie heerlike versnaperinge deel, en dit was besprinkel met geroosterde klapper - so lekker! My pa is 'n groot aanhanger van alles oor kokos, en daarom het ek besluit om macaroons te probeer maak - ek wou 'n spesiale bederf vir hom hê.
Die resep wat ek probeer het, was die bekende resep van Danny Macaroons. Hulle is perfek gerooster aan die buitekant, en sag en klam aan die binnekant! Ek het dit al 'n paar keer gemaak en gevind dat dit die beste is om 'n bietjie minder versoete melk by te voeg as wat die oorspronklike resep vereis. Hulle was geneig om te versprei en 'n bietjie te pap met die volle hoeveelheid, so my resep toon die verandering. En aangesien ek eintlik net klapper hou as dit gerooster word, laat ek myne vir 'n ekstra minuut of twee in om seker te maak dat dit regtig gerooster is. Ek moes natuurlik 'n bietjie gesoute karamel by sommige voeg, hulle is goddelik met die toevoeging! (Ek het my resep vir gesoute karamelsous hiervoor gebruik) En vir sjokolade -liefhebbers is dit ook 'n goeie toevoeging vir gesmelte sjokolade, of om dit bo -oor te drup. 'N Gunsteling is om sjokolade en karamel bo -oor te drup - probeer!
4 koppies (14 oz) versoete gesnyde klapper
1 koppie (10 oz.) Versoete kondensmelk
gesmelte halfsoet sjokolade
Voorverhit die oond tot 350 °. Voer 2 bakplate uit met bakpapier. Meng die klapper, versoete kondensmelk en vanielje in 'n medium bak. Klits die eierwitte met die sout met 'n elektriese menger totdat dit stewige punte vorm. Vou die geklitste blankes versigtig by die klappermengsel in.
Skep eetlepels (van my 'n bietjie groter) van die mengsel op die bakplate, ongeveer 1 duim uitmekaar. Bak ongeveer 18-22 minute, draai die velle halfpad deur die bak-of maak een skinkbord op 'n slag. Koel af op 'n draadrak.
Sodra die koekies afkoel, doop die bodem van die macaroons in gesmelte sjokolade, indien verkies, sit die koekies terug op die uitgevoerde bakplate sodat die sjokolade verhard kan word. Of drup gesoute karamel of sjokolade (of albei!) Bo -oor. Verkoel ongeveer 5 minute in die yskas, tot gestol. Bêre in lugdigte houer.
Wat is u gunsteling bederf/koekie om vir die vakansie te maak (of te kry)? Een van my gunsteling koekies om hierdie tyd van die jaar te maak en te eet, is my Gramma's Frosted Sugar Cookies - yum!
Kokos -macaroons resep
Vandag se resep is 'n geliefde Franse klassieke wat ek altyd liefgehad het, en wat slegs drie maklike bestanddele gebruik!
French Coconut Macaroons, of "Rochers coco "
U ken miskien hierdie wonderlike eenvoudige klapperkoekies, maar een ding wat u miskien nie daarvan weet nie, is dit: vorm maak saak!
Die laaste keer dat ek 'n bondel Franse klapperblommetjies gemaak het, vorm ek dit in klein piramides halfpad tussen die Pyramide du Louvre en die Tour Eiffel in plaas van balle, en alle proeërs was dit eens dat hierdie oënskynlik onbelangrike verandering hulle tot 'n veel hoër vlak, wat die aangenaamste kontras skep tussen goue knapperige rante, sagter wit sye en klam harte.
Hierdie resep is terloops 'n sprankelende geskenk as u nog steeds nie daarin geslaag het om die uitgebreide kos geskenke jy het die ambisie gehad om op te gee (baie geluk! jy is 'n mens!). Dit is vinnig, dit is pynloos, en dit is effektief: wie is nie lief vir 'n goeie Franse klapperbroodjie nie, behalwe partytjiekoppe wat hulle in elk geval nie verdien nie?
En as u gedurende hierdie tyd van die jaar 'n paar minute oor het, kan u half-dip sit jou Franse klapperbroodjies in bitterzoete sjokolade en plaas dit dan op 'n vel perkamentpapier om te stol.