Beste resepte vir mieliebrood en kook idees vir mieliebrood - Nuwe resepte
Hoogste gegradeerde mieliebroodresepte
Hierdie klassieke Suider -resep is die perfekte bykos vir 'n stewige, vertroostende aandete. Bedien met ekstra suurroom en uie. Hierdie resep is van sjef Janine Booth en met vergunning van Handsome Brook Farms.
Hierdie resep is vinnig en maklik om te maak vir 'n potluck -gereg.
"As u wil, kan u 'n resep vir 'Southern Corn Bread' vir u boek kry, aangesien ek baie lief is vir heuning ... [Ook], sal u agterkom dat suiker nie genoem word nie. As u As u arbitrêr wil wees, kan u 'n smidgin* byvoeg - maar dit is nie genoeg om die finale produk te versoet nie.
3/4 koppie plus 2 eetlepels geel mieliemeel
Voorverhit die oond tot 475 grade F. Roer mieliemeel, meel, bakpoeier, suiker, sout en koeksoda saam in 'n groot bak. Klits karringmelk, eier en olie saam in 'n klein bak. Voeg nat bestanddele by droë bestanddele en roer tot net gemeng.
Smeer 'n vierkantige 8-by-8-duim-koekpan met olie en verhit 5 minute in die oond. Giet die beslag in die warm pan en bak tot die bokant terug spring as dit liggies aangeraak word, 8 tot 10 minute. Laat afkoel op 'n rak en sny in 9 stukke. Bedien warm of by kamertemperatuur.
Skakel jou oond aan op 400 ଏ om voor te verhit.
Gooi 3 eetlepels canola-olie in 'n swart koekie van 12 duim en sit die pan in die oond sodat dit warm kan word. Die pan met die olie moet ongeveer 15 minute in die oond wees. U wil hê dat die pan en die olie daarin warm word, maar dat dit nie begin rook nie.
U kan twee bakke gebruik, een groot en een klein.
In die groter bak, sit die droë bestanddele by. Roer dit totdat jy seker is dat dit alles deeglik gemeng is. Maak seker dat u bakpoeier/koeldrank heeltemal in u meel en mieliemeel ingewerk is.
In die kleiner bak, sit die nat bestanddele. (Ek sit my botter gewoonlik in een van my klein mengbakke en plaas dit ongeveer 20 sekondes hoog in die mikrogolfoond om die botter te smelt.) Giet dan die karringmelk in, breek dan die eier in en gebruik 'n vurk om alles saam te meng.
Nou, hier is die truuk: gooi die vloeibare bestanddele alles gelyktydig in die droë bestanddele.
Gebruik 'n spatel (of 'n groot houtlepel) om die nat en droë bestanddele te meng, met slegs 'n paar vinnige houe en 'n dosyn draaie. Dit is goed as daar hier en daar klein stukkies droë meel/mieliemeel is. Die punt is om liggies te meng as dit glad lyk soos 'n koekbeslag, en as jy te ver gegaan het. (Dit sal nog steeds goed wees, maar hierdie instruksies handel oor die maak van 'n goeie mieliebrood.)
Gebruik 'n oondwant om die warm pan uit die oond te haal en plaas dit op jou toonbank. Giet dan u mieliebroodbeslag daarin en sit die koekpan terug in die oond.
Bak sowat 20 minute. Ek moedig u aan om u timer vir 15 minute in te stel, kyk dan na die mieliebrood en draai die koekpan halfpad om (as u oond ongelyk bruin word, dit is gewoonlik vir ouer oonde).
Sommige oonde word baie warm, dus is u mieliebrood binne 'n bietjie minder as 20 minute gereed. Vir ander oonde kan dit 'n bietjie langer neem.
Wanneer sal u dit weet en of dit gedoen is? As die bokant goudbruin geword het.
Verwyder dit na die toonbank en laat dit ongeveer 8 minute staan. Plaas 'n bord bo -op die koekpan (gebruik 'n oondwantjie en die pannetjie is nog baie warm) en keer om sodat die mieliebrood op die bord val. Die bokant (wat die onderkant van die pan was) sal donker en mooi wees!
Laat die mieliebrood ongeveer 10 minute rus en sny dit dan in skywe. Die kors sal donker en skerp wees, die binnekant sal klam wees en 'n hemelse krummel hê.
Vertrou my jy en jou geliefdes (of gaste as jy dit vir 'n aandete wil bedien) gaan opgewonde raak. Geniet dit!
'N Lekker warm sny ongelooflike mieliebrood!
Mieliebrood byvoegings en variasies
Hierdie resep maak reeds heerlike mieliebrood wat op sy eie ongelooflik smaak. Maar hier is verskeie byvoegings om u mieliebrood-ervaring nog meer opwindend te maak.
Jalapenos. Vir 'n bietjie skop! Los die sade en ribbetjies uit, tensy jy jou mieliebrood ekstra warm wil hê.
Groen rissies of geroosterde rooi rissies. Vir 'n ligter speserye.
Gerasperde kaas. Of dit nou cheddar of Pepper Jack is, kaas maak mieliebrood ekstra ryk en verslawender.
Mieliekern. U maak tog mieliebrood, daarom is dit net sinvol om meer mielies by te voeg vir meer geur en tekstuur.
Spek. Dit werk beide as 'n bykos of as 'n bolaag. Jy kan selfs krummels by die beslag self voeg. Daar bestaan ​​nie iets soos te veel spek nie.
Gedroogde bosbessies en lemoenskil. Vir 'n lieflike mieliebrood met Thanksgiving-tema.
Die beste mieliebroodresep: dit is die enigste vogtige mieliebroodresep wat u ooit nodig het deur Donna John
In Texas het almal hul mening oor die perfekte mieliebrood. Klam of krummelrig? 'N Bietjie soet of glad nie soet nie? Gietysterpan of bakplaat? Muffins, stokke of vierkante? Vir my is dit die perfekte mieliebrood. Tydperk.
2 bokse Jiffy mielie muffin mengsel
1 stokkie botter, gesmelt
1 blikkie (15 onse) room-styl mielies
Meng al die bestanddele in 'n bak. Giet in 'n liggies gesmeerde 13x9-duim-bakpan.
Bak 30-35 minute in 'n voorverhitte oond van 375 grade F of tot ligbruin.
Tannie Jemima Mieliebrood Resep
Dit is nie nodig om hoog en laag te soek na die perfekte mieliebroodresep nie. Hierdie een kan op die agterkant van die tante Jemima Corn Meal -pakket gevind word, en dit is skouspelagtig.
Die konsekwentheid tref al die regte note. Dit is nie dig of droog nie, net sag en krummelrig. En die geur?
O seun. Dit is ongelooflik ryk en romerig met 'n sweempie soetheid.
Die sleutel tot die beste mieliebroodresep is die verhouding tussen mieliemeel en meel, en hierdie resep het dit beslis uit die park geslaan.
Die beste van alles, hierdie resep is so maklik om te maak. Slegs 30 minute van begin tot einde! Dit is presies wat elke besige ma nodig het.
Suikermielieslepelbrood en 'n groot groot dankie#8221
Het u ooit die oomblikke gehad waarop u voel dat u 'n ander se lewe kan lei, en dit kan beslis nie met u gebeur nie? Wel, ek het die afgelope 168 uur een van daardie oomblikke gehad. Sedert die boek verlede week uitgereik is, was my lewe 'n droom. Elke oggend word ek wakker en dink dat dit beslis nie met my gebeur nie en dat die afgelope paar dae net 'n droom was. Maar elke oggend word ek wakker met die lieflike, liefdevolle boodskappe van elkeen van u wat die boek prys. Dit was niks anders as oorweldigend en heeltemal ongelooflik nie.
Die boek was 'n paar dae lank die beste verkoper in die kategorie Amazon "Suidelike kookboeke en#8221 en bly steeds die nommer 1 nuwe uitgawe in die kategorie. Daar is winkels wat die eerste dag uit die boek uitverkoop is. Dit is net verstommend.
Maar die beste deel van dit alles was die lieflike, wonderlike, pragtige, hartgevoelige boodskappe van y 'all. Die reaksie was meer as wat ek kan hanteer. As ek nie 'n kans gehad het om op u boodskap te reageer nie, weet asseblief dat ek hulle almal gesien het, en ek sal elkeen so gou as moontlik reageer.
As jy soveel tyd, moeite en liefde in so iets sit, wil jy hê dit moet suksesvol wees, en volgens my standaarde is dit 'n fantastiese sukses as gevolg van elkeen van julle. Ek kan honderd boeke skryf, maar as daar niemand is om hul swaarverdiende geld daaraan te bestee nie, beland dit net as papier wat op 'n stowwerige rak sit. Hierdie boek is nie my boek nie. Hierdie boek is ONS boek. U liefde en ondersteuning deur dit alles was heeltemal oorweldigend.
En dit is nog nie verby nie. Ons het hierdie week 'n paar wonderlike aankondigings gemaak wat u in die gedrang sal bring. Ek kan nog steeds nie glo dat hierdie dinge gebeur nie.
Die boek het my 'n ander platform gegee om my missie te deel om gesinne weer aan tafel te kry en 'n maaltyd te deel en hul lewens met mekaar te deel. Vir my is dit waaroor dit eintlik gaan.
Laat ons nou by hierdie resep uitkom! Hierdie maklike Sweet Corn Spoon Bread is 'n gunsteling by ons huis. Dit is nog 'n resep wat ons almal liefhet, maar dit smaak soveel meer! En dit is perfek as 'n vinnige en maklike Thanksgiving -bykos, maar dit is so maklik dat dit ook goed werk vir die besige naweke.
Dit begin met 'n boks Jiffy Corn Muffin Mix, maar ons voeg twee soorte mielies, botter, eiers en suurroom by.
Ek het dit gereeld gemaak en dit die vorige dag gebak en die dag weer opgewarm. Verskeie lesers het dieselfde gedoen, dus kyk gerus na al die nuttige kommentaar hieronder.
30 heerlike resepte met mielies in die hoofrol
Die somer bring soveel vrugte en groente mee wat moeilik is om genoeg van te kry, maar ek dink dat dit veilig is om te sê dat mielies altyd die een is wat die vertoning steel. Die soet, sag, maar skerp pitte is te maklik om lief te hê. En aangesien vars mielies slegs 'n paar maande per jaar in die seisoen is, wil ons elke kans kry wat ons kry.
Om die perfekte ore te kies, lyk miskien lastig, aangesien u nie van binne kan sien nie, maar as u weet wat u moet soek, is dit redelik maklik. En daar is geen ruk nodig nie. By die aankoop van mielies, kyk vir ore wat stewig en swaar is vir hul grootte, en vermy mielies met taai swart of donkerbruin tossels, dit is 'n teken dat die kolf verby is.
En wat dit betref, daar is baie metodes om koring op die kol te kook. En as soet somermielies werklik in sy fleur is, hoef u dit nie eers te kook nie. Sny net die pitte uit die kol en grawe daarin. Van klassieke mieliekop tot skare-vriendelike bykosse tot superseisoense hoofgeregte, hier is 30 koringresepte om oor opgewonde te raak.
Hier is 'n paar belangrike aantekeninge oor die bestanddele wat u nodig het om hierdie resep te maak voordat ons by die volledige resep van karringmelkbrood hieronder uitkom:
Mieliemeel: Ek het fyngemaalde geel mieliemeel vir hierdie resep gebruik, maar 'n medium maïsmeel sal ook goed werk. (Pasop dat u nie per ongeluk koringmeel, mielieblom of masa harina koop nie, wat heeltemal verskillende produkte is.)
Meel: Ek het basiese meel vir hierdie resep gebruik, maar jy kan ook wit volkoringmeel inskakel as jy wil.
Bakpoeier en koeksoda: Ons sal albei gebruik om hierdie mieliebrood te laat rys tot ekstra donsig en sag.
Fyn seesout: Om al die heerlike geure na vore te bring. (Let wel, as u slegs gejodeerde tafelsout byderhand het, moet u ongeveer die helfte soveel sout gebruik.)
Eiers: Om as bindmiddel te dien en om die brood lekker klam te hou, asook om te verhoed dat dit bestaan ook krummelrig. ('N Bietjie krummelrig is egter goed!)
Heuning: Ek hou van die smaak van natuurlik-versoete heuningmieliebrood, maar verkies dat myne nie te soet is nie. Dit is dus 'n kompromis tussen mieliebrode in die noordelike en suidelike styl, met 1/3 koppie heuning. As u 'n soeter mieliebrood verkies, kan u die hoeveelheid verhoog tot 1/2 koppie. Of as u 'n minder soet mieliebrood verkies, kan u die hoeveelheid verminder tot 3 of 4 eetlepels.
Bottermelk: Dit maak hierdie brood ekstra ryk en klam! As u nie karringmelk byderhand het nie, maak gerus 'n tuisgemaakte karringmelkvervanger met melk en suurlemoensap. Of as u haastig is, kan u ook in plaas daarvan volmelk insit, wat 'n effens meer droë en krummelrige, maar steeds heerlike brood sal oplewer.
Botter: Ek is mal oor die neutagtige smaak van ligbruin botter in mieliebrood, wat jy afsonderlik kan verbruin voordat jy dit by die weergawe van die oondbak kan voeg, of dit kan bruin word in die mieliebroodvorm soos hieronder uiteengesit. Of as u hierdie stap wil oorslaan, kan u u botter net soos gewoonlik op die stoof of in die mikrogolf smelt.
Hoe om mieliebrood te maak
En hier is hoe u dit kan maak. Dit is so eenvoudig soos:
Verhit pan totdat dit warm is
Meng nat, meng droog, meng dit dan saam
Klop botter in die warm pannetjie, gooi die beslag sodra dit gesmelt is en bak tot goudbruin!
U sal dol wees op hoe dit uitkom met knapperige botterige rande, die pragtige goudbruin blad en hoe vogtig dit aan die binnekant is!
Ek het opgehou om ooit die beste maïsbrood te maak en saam te bly! Ek het dit nou gevind. Dankie!
Bom inderdaad! Ek het dit soos geskryf, behalwe dat ek die hoeveelheid suiker tot 1/8 koppie verminder het en volkoring AP -meel gebruik het. Dit is my nuwe resep vir mieliebrood. Dankie!
Dit is regtig die beste mieliebrood wat ek nog ooit geëet het. As 'n Suidlander het ek daaroor grootgeword en nog nooit regtig iets gevind waarop ek net verlief geraak het nie, maar DIT IS DIT. Dit is die mieliebrood wat my gewen het. Absoluut die BESTE. DANKIE.
Ek is 62 jaar oud en het nog altyd gesoek na die beste mieliebrood. Ek het dit uiteindelik gevind! Hierdie mieliebrood is heerlik! Ek sal hierdie resep vir altyd aanhou maak. Dankie dat u my soektog beëindig het.
O goeie! Ag regtig goed.
Dit is die beste mieliebroodresep wat ek nog ooit gemaak het. Ek het net 'n klein bietjie suiker bygevoeg, want ek was nie lus vir mieliebrood nie
Baie goed, miskien 'n bietjie meer suiker as jy van 'n soeter mieliebrood hou. My suidelike groot geselskap, wat vir ete met boontjiesop gemaak is, was mal daaroor en het die resep aangevra.
Super heerlike resep! Ek beskik nie oor 'n gietyster -koekpan nie, so ek het net 'n metalen tertbord gebruik, maar dit was nog steeds fantasties!
Heerlik! Gebruik 'n 12 duim -gietysterpan en verminder die kooktyd met 'n paar minute. 2 T groente -olie vervang deur 2 eetlepels botter vir tekstuur. Dit was asemrowend.
Ek wil dit maak, maar ek het nie 'n gietysterpan nie. Ek het al die resensies gelees en ek het gesien dat 'n 9 ″-koekpan goed is, maar moenie die pan vooraf verhit nie. As dit die geval is, wat doen u met die ekstra 3 eetlepels botter?
Ek sal my vierkantige 8 cm -oondbak gebruik, nie voorverhit nie. Roer die ekstra botter by die beslag.
Maak dit nou, lees die kommentaar. Het die helfte van die hoeveelheid karringmelk, maar gelukkig het jy melk en suurlemoene om dit te vergoed. Daar is meer mieliemeel as wit meel. Gebruik turbinado suiker. My groot vraag, omdat ek nie op hoogte is van die wetenskap van bak nie, en waarom so baie bakpoeier? Wat gebeur as ek verminder?
Beste ooit! Ek sny 3 eetlepels botter in
Beslag. Het nie opgemerk dat dit smelt en skei nie. Lol
Ek dink dit het vrugte afgewerp. Gewoonlik 'n klontjie botter
Is dit nodig om mieliebrood te eet. Nie die nie
Goed om dadelik uit die pan te gaan.
Die beste mieliebrood! Ek stuur 'n foto, maar dit is weg!
Dit is die beste en maklikste resep ooit. Ek het dit die afgelope jaar verskeie kere gemaak en dit kom elke keer perfek uit. Dankie vir nog 'n wonderlike een, Chungah!
Help! Ek het net 'n 12 duim gietysterpan en ek wil nie hê dat die mieliebrood te dun moet wees nie en sou dit vreeslik wees om dit in 'n glaspan te kook? Dankie! Gelukkige Danksegging
Ek het 'n 12 "gietysterpan gemaak en beslis nie te dun nie
Heerlik! Ek het nog 'n bietjie botter bygevoeg en ek dink die volgende keer sal ek die suiker in die helfte sny. Super donsig en ongelooflik!
Die weer het uiteindelik afgekoel hier in Noord -Kalifornië, so dit was vanaand chili en mieliebrood. Eerste keer met hierdie karringmelk mieliebrood, maar dit sal nie die laaste keer wees nie. Dit was ongelooflik! Kom uit met dun, knapperige kors aan die onderkant en 'n wonderlike tekstuur binne. Dit gaan voortaan mieliebrood wees. Dit was so goed! Ek het die suiker in die helfte gesny en 'n bietjie minder sout, maar behalwe dit, volgens die boek. En dit was buitendien die maklikste ding om te maak. 'N Bietjie heuningbotter bo -op en dit was mieliebrood hemel!
Ek het dekades lank mieliebrood gemaak, maar dit was die beste mieliebrood tot dusver. Dankie! Ligte, knapperige kors, en net die regte hoeveelheid soetheid.
Goeie C-Bread resep (ek het die resep verdubbel). . . gebruik drie eiers in plaas van twee. . . . Eet gewoonlik nie eiers nie (hulle neem gewoonlik in die yskas), vol karringmelk en turbinado -suiker. Dankie vir die deel . . . sal hierdie een weer gebruik (om dit in die geheue oor te dra).
Watter grootte pan het jy gebruik om te verdubbel? Ek het net 'n pan van 12 duim en dit kan werk!
Kan ons gewone of afgeroomde melk gebruik?
U kan 'n karringmelk -plaasvervanger maak deur 1 eetlepel wit asyn per koppie melk by te voeg en 10 minute voor gebruik te laat sit.
Smaak heerlik die eerste keer dat ek dit gemaak het. Ek het die sout 500 mg 'n kwart teelepel gesny. Smaak nog steeds baie goed na die natriuminname.
Is die beslag veronderstel om SUPER dik te wees?
Die geur is wonderlik. Maar dit is heeltemal te veel bakpoeier. Miskien werk een teelepel. Maar 4 het 'n buzzard -konsekwentheid gemaak.
Te veel suikersmaak vir my en 425 grade temperatuur het die boonste gedeelte van my mieliebrood binne 20 minute gebrand.
As gevolg van die karringmelk, moet u die hitte verlaag
Hierdie resep het maklik saamgeval, en dit het regtig gewerk. Ek sou dit beskryf as 'n eie karakter, gekenmerk deur 'n knapperige kors, 'n stewige krummel en 'n algehele robuuste tekstuur en geur. Ek het die timer vir 15 minute (middelste oondrak) ingestel, en dit was reeds goudbruin en het van die rande begin wegtrek. Ek het die timer vir 6 minute ingestel en besluit om te trek. Dit is redelik perfek gedoen en pragtig aangebied.
Dit is my tweede keer dat ek dit maak. Ons altwee was mal daaroor. Dit is nog steeds in die oond. Ek het nog 'n bietjie suiker bygevoeg, want my man hou van 'n soeter smaak. Ek hou van die resep soos dit is. Volgende keer sal ek onthou om karringmelk en eier by kamertemperatuur te hou, aangesien die gesmelte botter verhard word wanneer dit gemeng word.
U aanwysings was vir my onduidelik:
Haal die koekpan uit die oond en voeg die oorblywende 3 eetlepels by tot ongeveer 1-2 minute deurwarm. "
Voeg die oorblywende 3 teelepels gesmelte botter by die warm pan of beslag?
Bogenoemde opmerking is nie myne nie! Ek het dit gelees voordat ek reageer het op iemand anders se kommentaar hieronder. Hoe gebeur dit?
Sy praat daarvan om die verhitte koekpan uit die oond te haal en drie eetlepels botter by te voeg om te verseker dat die lekker knapperige kors aan die buitekant is. Voeg dan die voltooide mieliebroodbeslag by die bereide koekpan en bak.
Ek eet dit nou met 'n bietjie chili wat ek gemaak het. Ek was mal daaroor hoe ek die chili bymekaargemaak het en dit gemaak het terwyl die chili kook. Ek sny die resep in half & amp beslag in 6 ″ gietyster pan. Dit het perfek uitgekom. Ek het ook mielies in my chili gesit, sodat ek 3/4 koppie mielies in die mieliebroodbeslag gevou het vir 'n sterker mieliesmaak. Regtig 'n wonderlike resep, klam maar bros.
Het nog nooit 'n resep hersien nie. Maar dit was die beste mieliebrood wat ek ooit gemaak het. Ek het 'n paar eetlepels ingemaakte mielies en fyngekapte jalapenos bygevoeg. Miskien 'n bietjie meer sout (kook slegs met ongesoute botter). Bedien met pintos en varkvleis. Baie yum.
Ek het nie 'n gietysterpan nie en wat is die beste alternatief daarvoor?
Jy kan net 'n koekpan of muffinpanne gebruik as jy mieliebroodmuffins wil hê.
Smaak net soos Ma 's. Ek het die resep gehalveer en die suiker weggelaat, aangesien ma nie suiker in haar uitgee nie. Ek gebruik 'n 8-duim-pannetjie en kook dit in my broodrooster. Perfekte grootte vir 'n paartjie. Mamma oogballe hy 's en gebruik nie 'n resep nie. Dit is die naaste wat ek gevind het. Perfek!
Ek was mal oor hierdie resep. Ek het die perfekte resep vir my smaak gesoek en dit is dit. Ek het gedink dit sou te soet wees, maar ek het besluit om die resep te volg en ek is bly dat ek dit gedoen het, glad nie te soet nie. Die enigste verandering wat ek aangebring het, was om 1 koppie gewone Bob's Red Mill -maal en 1/2 koppie growwe maalwerk te gebruik. Dit het puik uitgekom. Ek sal dit beslis weer maak.
Fantastiese maklike mieliebroodresep vir 'n brood wat regtig soos mielies proe, nie koek nie, maar hier is 'n manier om dit twee keer so lekker te maak. Week die mieliemeel oornag of ten minste vir 'n paar uur in die karringmelk, suiker en sout. U wil hê dat die mieliemeel volop word en sag en klam word in plaas van korrelig. Almal sal opmerk oor hoe klam die mieliebrood is. Voeg dan die eiers, botter, meel en NON-ALUMINIUM bakpoeier by om die smaak van metaalpoeier te vermy.
Ek lees jou opmerking met 'n twee keer so goed, ja reg ' houding. Maar o, jy het nie 'n grap gemaak nie. Beste mieliebrood wat ek nog ooit gemaak het. Insluitend die feit dat ek geen koringmeel in die huis gehad het nie en alle bruinrysmeel gebruik het. Daarmee is ek in die algemeen gereed om 'n krummelrige, minder snybare ding te aanvaar, maar dit hou pragtig bymekaar. 'N Skottel wat te soet is om suidelik te wees, sal waarskynlik tot 2T suiker verminder (en ek het 1/2 eritritol gebruik, dit was goed).
Dankie aan Chungah vir die heerlike resep en aan Marie vir die voorbereidingswenk. Ek sal nooit weer mieliebrood maak sonder om die mieliemeel te week nie !!
Jou idee om die mieliemeel die vorige aand in die karringmelk te week, het my probeer om hierdie resep die lekkerste, heerlikste mieliebrood ooit te maak! Baie dankie dat u dit voorgestel het !!
Fantastiese resep! Dit is my tweede keer dat ek dit maak. Het nou 'n pan in die oond. Dit is so klam en lekker en ek hou van die knapperige rande. Absoluut heerlik!
Ek ook, lol! Die tweede keer dat ek dit maak en die pan in die oond is!
ALLES wat ek van u webwerf gemaak het, is wonderlike balle !! Gedurende hierdie vreemde tye waar ek nie by die werk kan kook nie, vind ek dat ek by my ma kan eksperimenteer in die kombuis. Het hierdie mieliebrood vanaand saam met bison en 3 boontjies chili gemaak en dit was 'n groot treffer. So klam, so bot uitmekaar, perfek. Gaan môre jou jalapeno cheddar mielie muffins probeer, want ons drie het vanaand amper uit die pan mieliebrood geslyp! Dankie!
Ek gebruik die bottermelk wat oorgebly het deur swaar room in botter te meng. Twee vrae, kan ek die vars bottermelk gebruik sonder om asyn of suurlemoensap by te voeg, en week u die mieliemeel in die twee koppies melk en meng dan alles?
Ek gebruik nie GF -mengsels nie, want dit is almal baie soet mielies en mielies in die styl. Hierdie resep was die beste van die wat ek in GF omskep het.
Ek het hierdie resep vanaand gemaak en dit was so lekker !! Ons is glutenvry, so in plaas van gewone meel gebruik ek Bob's Red Mill GF 1 tot 1 meel vir alle doeleindes, voeg 1/2 teelepel koeksoda by, verhoog die sout tot 1/4 teelepel en verlaag die suiker tot 3 eetlepels. Ek het canola -olie in die beslag en amp in die koekpan gebruik, want ek het min botter. Ek het ook gewone melk met asyn vir karringmelk gebruik. Dit was regtig, regtig goed. Ek sal hierdie een behou!
Notas: Ek is ook uit spekdruppels, wat ek gewoonlik in die koekpan saam met 'n bietjie rapsolie gebruik. As ek soet mieliebrood sou maak, sou ek beslis botter gebruik. Ons het net 'n paar soet mieliebrood in ons gesin waarvoor ons 'n tweede pannetjie kan maak. Gebruik altyd ysterpanne om in te bak en voor te sit, maar moenie dit in die pan hou nie. Dit skep vog wat 'n bietjie roes kan veroorsaak en die mieliebrood kan 'n metaal smaak kry.
Hierdie mieliebroodresep was fantasties! Ek het ook die chili -resep gebruik wat van damndelicious gegee word, en dit was net so lekker. Die twee was absoluut fantasties saam! Die gesin was mal oor albei!
O MY GOEDHEID !! Maak dit NOU! DOEN DIT NET! ABSOLUUT PERFEK!
Dankie Vrek Heerlik, julle ROTS!
Ek het dit 'n paar keer gemaak, en die helfte van die karringmelk met volmelk of gewone Griekse jogurt en volmelk vervang toe ek nie karringmelk gehad het nie. Elke keer het dit heerlik geword! Deur gesmelte botter in die warm gietysterpan te gebruik, word die brosste, botterige kors die meeste. Ek sal nooit weer mieliebrood in doos maak nie!
Goeie voorstel van die jogurt en melk in plaas van karringmelk. Perfek!
Dit is 'n wonderlike resep wat presies doen wat dit sê: sagte binnekant, knapperige bruin buitekant. Maklik en vinnig om te doen. Dit is te soet vir my smaak, so ek het die suiker gehalveer en dit was 'n goeie hoeveelheid. Ek sal beslis oorweeg om vir heuning te ruil of om geen versoeter te gebruik as u 'n meer tradisionele/hartige mieliebrood wil hê nie. Ek het voorheen twee resepte van ander webwerwe probeer, en die tekstuur was nooit reg nie, so hierdie een is 'n seën.
Dit is 'n heerlike resep. Ek het nie genoeg maïsmeel gehad nie, so vervang 1/4 koppie mielie. Dit het goed gewerk!
Wonderlike resep, maar nie suidelike nie. Suidelike mieliebrood word gemaak met wit mieliemeel en nie soet nie, en dan sit hulle soetgoed daarop. Dit is meer soos Yankee -mieliebrood waar ek vandaan kom.