Smelt eers die botter in 'n kastrol, giet die mielies uit, bedek dit met 'n deksel en begin kook op medium-lae hitte.
As u die eerste poppies hoor, begin u die kastrol van tyd tot tyd skud (sorg dat u die deksel stewig op sy plek hou) sodat die springmielies nie brand nie.
Begin dan met die beskuitjies voorberei: werk die botter met die twee soorte suiker totdat jy 'n room kry.