PressReader - Baba & Kleuter: 2018-08-01 - Om­bre- ge­tal­koek
JY HET NO­DIG • 1 bak­sel va­niel­je- koek­be­slag (re­sep regs on­der) • Room­kaas­ver­sier­sel (re­sep regs on­der), in drie ge­deel en een met voed­sel­kleur­sel ge­kleur
GAAN SO TE WERK 1. Bak die koek in ron­de, vier­kan­ti­ge of brood­pan­ne. 2. Sny die koek dan in die no­di­ge vorms om ‘n sy­fer te vorm. 3. Smeer ’n der­de van die koek met wit ver­sier­sel. 4. Ge­bruik die punt van ’n tan­de­stok­kie om ’n klein hoe­veel­heid van die voed­sel­kleur­sel wat jy ge­bruik het, by die twee­de bak wit ver­sier­sel te meng. Ver­sier die twee­de der­de van die koek daar­mee. 6. Ver­sier die laas­te der­de van die koek met die ge­kleur­de ver­sier­sui­ker so­dat jou koek drie ska­ke­rings van die­self­de kleur is.
BA­SIE­SE VANIELJEKOEK • 310 ml (1¼ k) strooi­sui­ker • 310 ml (1¼ k) sag­te bot­ter • 6 groot ei­ers • 750 ml (3 k) rys­meel • 15 ml (3 t) bak­poei­er • 2 ml ( ½ t) sout • 60 ml (¼ k) melk • 10 ml (2 t) va­niel­je­ek­strak Plaas al die be­stand­de­le in die volg­or­de hier­bo in ’n meng­bak en meng tot glad.
ROOMKAAS­VER­SIER­SEL • 250 g sag­te bot­ter • 500 g ver­sier­sui­ker • 250 g roomkaas Klop die bot­ter in ’n staan­men­ger of met ’n e­lek­trie­se men­ger ter­wyl jy die ver­sier­sui­ker le­pel vir le­pel by­voeg tot goed ge­meng. Klop dan die sag­te roomkaas saam by.