Hoe om vars sitrus sap vir drankies te druk
Kook tegnieke en wenke Smoothies & Sap
6 maklike maniere om vars sitrus sap te druk
Wenke, truuks en waarskuwings oor varsgespykte sitrus
Baie van ons kan saamstem dat vars sap die beste drankies maak . Sitrusvrugte soos suurlemoene, limoenen en lemoene is die mees gebruikte vrugte in drankies. Dit is dus net logies dat ons vars sitrus gebruik wanneer ons dit kan. Die goeie nuus is dat dit die maklikste vrugte is om te sap.
Daar is 'n aantal verskillende maniere om vars sap uit 'n sitrusvrugte te kry en dit duur net 'n paar minute. Die meeste van die tegnieke benodig 'n gereedskap, alhoewel die meeste daarvan goedkoop is en netjies in die kroeg of kombuislêer stoor.
3 wenke vir die maksimalisering van Sitrus Juice Opbrengste
Voordat ons na die opsies vir saailing kyk, is daar 'n paar dinge wat jy kan doen om die meeste sap uit sitrus te kry:
Warm Dit - Om sitrus toe te laat om kamertemperatuur te bereik voor saailing, sal die sapopbrengs aansienlik verhoog. As jy vrugte afkoel, moet jy dit minstens dertig minute uitstryk. Vir 'n vinnige opwarming, pop vrugte in die mikrogolf vir 10 tot 15 sekondes.
Rol dit - Voordat jy die vrugte sny, rol dit onder jou handpalm terwyl jy stewig afwaarts op die toonbank druk.
Sny dit - In byna elke geval sal jy net die vrugte in die helfte moet sny. Die enigste uitsondering is wanneer jy 'n "squeeze" sap nodig het. In hierdie geval werk 'n wig die beste.
Hoeveel sap is in Sitrusvrug?
Elke stukkie vrugte bevat 'n ander hoeveelheid sap en faktore soos grootte, groeiende omgewing en die verskeidenheid van die vrugte sal 'n impak hê op die hoeveelheid sap sitrus.
Gemiddeld kan jy verwag om te kry:
1 pomelos = 3/4 koppie of 5 tot 6 gram
1 oranje = 1/4 koppie of 2 tot 3 gram
1 suurlemoen = 3 eetlepels of 1 3/4 ounce
1 kalk = 1 eetlepel of 1/2 tot 1 ounce
Stoor jou Sitrus sap
Terwyl dit dadelik aanbeveel word om sitrus sap onmiddellik te gebruik, kan dit in die yskas gestoor word wanneer dit nodig is.
Kies glashouers met digte deksels. Plastiek breek af en is nooit 'n goeie idee vir langtermyn of herbruikbare berging van enige varsmenger nie .
Die meeste sitrus sap kan vir 'n paar weke gestoor word, maar jy sal dit die beste vind as dit binne 'n paar dae gebruik word.
Koop Glass Juice Containers van Amazon
Was jou hande en vermy sonbrand
Die sure van sitrus sappe kan jou vel irriteer. As jou hande snitte of growwe vel het, is dit die beste om jou hande gereeld te was tydens en na sap. As jy baie sensitief is, dink jy dalk aan handskoene.
Dit is veral belangrik as jy in die son is. As sitrus sap op jou vel bly en jy blootgestel word aan direkte sonlig, kan jy 'n ergste sonbrand kry en dit is nie 'n laggeleentheid nie. Dit word eintlik phytophotodermatitis of "margarita dermatitis" genoem omdat dit dikwels geassosieer word met die maak van Margaritas met limoen sap in die somer .
As jy drankies buite meng of na buite meng, was jou hande. Jy sal baie pyn vermy.
'N Spat Vars Sitrus Sap? Druk dit net!
Baie drink resepte bel vir 'n spat , squeeze , of spuit vars sap. Hierdie aksent word die meeste gebruik vir suurlemoene en limoenen. Dit is die maklikste vars sap tegniek en dit benodig geen ander gereedskap as 'n mes nie.
Om Citrus vir Hand te druk
Sny die vrugte in wiggies (behalwe sommige vir die versiering).
Hou die wig oor die glas of skemerkelkie tussen jou duim en vingers.
Druk al die sap uit die vrugte. Jy mag ook jou ander hand as 'n skild gebruik, sodat sap nie per ongeluk in jou gesig spuit nie.
Die Splash In Cocktails
Vir drankies soos die Gin & Tonic word die wig dikwels gebruik as 'n garnering. Dit is gerieflik omdat die drinker kan kies om soveel sap te druk as wat hulle wil. Ander cocktails, soos The Showstopper en Patron Pineapple , voeg 'n spat by terwyl die drank gemeng word.
Die Barman se gunsteling: 'n Handknijper vir sap van Citrus
John Blok / Blend Prente / Getty Images
'N Sitruskruiser (of pers) is 'n handgereedskap wat die krag van jou spiere gebruik om die vars sappe van suurlemoene en limoenen saggies te druk. Dit is 'n gunsteling instrument onder bartenders.
Gebruik hierdie sap vir resepte wat noem vir " sap van 1/2 'n limoen " of dié met klein mate vir sap. Dit is die perfekte opsie om ook enkeldrankies te meng.
Die voordeel van hierdie suiker is dat die saad in die pers bly en die sap is tipies pulpvry.
'N goedkoop sapopsie
Hierdie styl van sitrus sap kan dikwels gevind word vir sowat $ 20 tot $ 40 en dit kom in twee groottes. Die kleiner van die twee sal spesifiek vir limiete werk, terwyl die groter een die beste is vir beide suurlemoene en limoenen. By geleentheid kan jy een vind vir lemoene en groter sitrus.
Dit word ook aanbeveel om een ​​te koop wat van vlekvrye staal gemaak word, aangesien dit 'n lang tyd sal duur. Die handvatsels van goedkoop plastiekbakkers kan onder normale krag snap.
Koop Bellemain Lemon Squeezer van Amazon
Om Sap Sitrus Met 'n Spuitmasjien
Sny die vrugte in die helfte.
Plaas een helfte in die pers sodat die skil natuurlik in die kromme van die pers rus.
Maak die sap en maak die twee stukke saggies saam met die twee vrugte totdat die vrug al sy sap vrylaat.
Die sap kan gebruik word om sap direk in 'n drankie, in die skemerkelkie te druk, of (as jy baie versigtig is) in 'n jigger sodat jy die sap kan meet.
Weereens, wees versigtig om nie sap in jou gesig (veral jou oë) in jou gesig te laat val nie.
Die Ou-mode Reamer vir Sap Sitrus
Hierdie funky soek gadget is 'n sitrus reamer en dit is nog 'n opsie vir sap. Dit word nie dikwels in die kroeg gebruik nie, want dit vereis dikwels dat jy die saad en pulp moet saai. Dit is ook taamlik rommelig in vergelyking met die drukker. Dit is egter goedkoop en as dit alles is wat jy het, is dit die truuk.
Koop OXO Good Grips Wooden Reamer van Amazon
Om sap met 'n reamer te sap
Hou die een helfte in die palm van jou hand, die pulp wat uitkyk en teen 'n hoek van 45 grade.
Druk die reamer in die pulp en draai om die pulp te pulveriseer en laat die sappe in 'n bak of glas hardloop.
Voordat jy die drank meng, smeer die sap met 'n fyn maasfilter om enige losse sade en meeste van die oortollige pulp te verwyder.
Die Goedkoopste Sap vir Bulks Sitrus Sap
Nog 'n outydse sap, dit is 'n goeie manier om baie vars sitrus sap op die goedkoop te kry. Hierdie sappers is ook klein genoeg om in 'n laai te pas en hulle doen 'n wonderlike werk om die meeste sap uit vrugte te kry.
Gebruik hierdie sapvleis wanneer groot hoeveelhede sap vir opberging gemaak word, vir 'n partytjie stamp of 'n kruik van vars limonade maak .
Kies jou Juicer-styl
Hierdie styl van sappers kom in 'n paar vorms. Hulle kom tipies in een grootte wat suurlemoene, limoenen, lemoene, en kleiner pomelo's sal pas.
Die glasiesap is 'n klassieke en dit neem baie min spasie op. Die skinkbord hou net genoeg sap sodat jy net een keer per helfte vrugte moet stort, en dit maak baie maklik skoon.
Dit is baie algemeen om tweedehandse te vind en sommige van die oesjaarse sappers het goeie styl. Om 'n saad en pulpvrye sap te verseker, kan 'n fyn maasfilter benodig word.
Koop Glass Citrus Juicer van Amazon
Die ander opsie word dikwels gemaak van vlekvrye staal en het gate in die onderkant van die skinkbord sodat saad- en pulpvrye sap direk in die (dikwels) ingesluit bak val. Dit is ook lekker en baie gerieflik.
Koop Stainless Steel Juicer van Amazon
Om sap Sitrus met 'n handleiding sap
Plaas een helfte, pulp kant af, op die reamer.
Druk die vrugte stewig op en draai die rommel totdat al die sap vrygelaat word.
Strooi indien nodig.
Het jy baie Sitrus sap nodig? Kry 'n pers
Johannes Kroemer / Die Beeldbank / Getty Images
As jy ernstig is oor die sap van sitrus, dan is hierdie styl van sitruspers 'n goeie belegging. Dit is groter as die vorige opsies en kos meer. 'N ordentlike een kan nog gevind word vir minder as $ 100. Hou in gedagte dat dit manuele krag benodig, so jy sal kry waarvoor jy betaal en dit is die beste om 'n goed ingeboude pers te kies.
Met hierdie counter top styl van sitrus sap kan jy baie vrugte in baie min tyd druk. Dit is 'n perfekte opsie as jy ruimte in die kombuis het, van vars sitrus sap hou, en terselfdertyd 'n goeie oefensessie wil hê.
Koop Sitruspers van Amazon
Om sap met 'n pers te sap
Sny vrugte in die helfte.
Plaas een helfte op die reamer, pulpkant af.
Gryp die arm en trek die handvatsel met geweld af totdat al die sap vrygelaat word.
In die meeste gevalle sal hierdie pers 'n relatief pulp- en saadvrye sap produseer, alhoewel 'n sif nodig mag wees.
Gaan elektrisiteit en sap dit op!
Die finale opsie om sap uit sitrusvrugte te kry, is waarskynlik die maklikste. Dit is veronderstel om in elk geval maklik te wees. Sommige mense is lief vir hierdie en ander vind die outydse sappers makliker.
Jou Electric Juicer Opsies
Daar is baie elektriese sappers beskikbaar . 'N aantal van hulle is óf toegewy aan sitrus of sluit 'n aanhangsel vir saailing sitrus in. Die ontwerp van een van die opsies is in wese dieselfde as enige ander sitrus sap, alhoewel die reamer deur 'n elektriese motor geroteer of gevibreer word.
Die re is voordele en nadele vir die gebruik van 'n elektriese sap vir sitrusvrugte en dit is meer van 'n persoonlike keuse.
As jy op soek is na 'n veelsydige sappers wat 'n verskeidenheid vrugte en groente sowel as sitrus sal sap, kan dit 'n goeie opsie wees. Ook, as enige fisiese gestremdhede jou verbied om 'n handleiding te gebruik, sal dit jou beste keuse wees.
Die nadeel van elektriese sap
Ek het 'n elektriese sap en hou dit vir alles behalwe sitrusvrugte. My model het 'n sitrus-aanhangsel en ek het gevind dat ek nie dieselfde opbrengs kan kry as wat ek kan van enige van die ander instrumente wat genoem word nie. Dit is makliker vir my om my sap te maksimeer deur 'n handleiding te gebruik.
Die ander nadele wat met 'n elektriese sap word, is die koste en spasie wat hulle benodig. Ook, daar is die geraas, maar as jy nie omgee vir 'n ander stormwiel in die kombuis nie, kan dit jou nie pla nie.