Kookkuns: Geroosterde soetpatats met ´n koljander- en suurlemoensalsa
Geroosterde soetpatats met ´n koljander- en suurlemoensalsa
1 klein rooi rissie, fyn opgesny
Skrop die patats skoon en sny in skywe van 5mm. Maak droog met kombuispapier en plaas in ´n bak. Meng die olyfolie met 2 knoffelhuisies en sout en peper en gooi oor die patats. Pak een laag patats op ´n oondplaat en rooster vir omtrent 8 minute. Meng die res van die bestandele saam vir die salsa en proe vir sout en peper. Gooi die salsa oor die patats as dit uit die oond kom en bedien dadelik.
op 2/21/2009 09:57:00 am