Alles wat u al ooit wou weet oor groeiende beet - Diverse
Beet kan bloeddruk verlaag
Die geskiedenis van beet
As die enigste keer dat u beet geëet het in die kafeteria van u skool, het u nie regtig beet geproe nie. Die metodes om beet te berei het gedurende die paar dekades drasties verander, en u is dit aan uself verskuldig om dit weer te probeer. Om die waarheid te sê, waarom groei jy nie net jou eie sodat jy dit op enige tyd kan voorberei soos jy wil nie?
Volgens 'n Assiriese teks is beet eeue voor die algemene era gekweek in een van die sewe wonders van die antieke wêreld, die Hangende Tuine van Babilon, wat volgens koning Nebukadnesar II vir sy vrou, Amytis van Media, gebou is. Geskiedkundiges verskil egter oor hul idees oor waar die tuine was en of dit ooit bestaan ​​het. Een ding is seker dat beet al eeue bestaan.
Verstel die grond
Biet het nie net 'n wonderlike geur nie, maar kan ook gebruik word as 'n termometer (soorte) van die pH-waarde van u grond, en verkies die suiwer grond tussen pH 6 en 7. As u bietjies wat siek lyk, wil u dit maak. 'n paar grondaanpassings. Hulle reageer gewoonlik goed op ruim toedienings van 'n kunsmis van 5-10-10 (ongeveer £ 3 per 100 voet ry voor en na plant).
Beets vaar oor die algemeen sleg as die weer warm is, dus as u in die suidelike deel van die Verenigde State woon, beplan om in die herfs, winter en lente te plant. Mense wat in die noordelike deel van die land woon, het 'n voordeel as dit by die aanplant van beet kom vanweë hul koeler temperature. As u dit elke paar weke plant, verseker dit u voortdurend met vars groente.
Chioggia-beet (uitgespreek kee-OH-gee-uh) is sedert die 19de eeu gewild. Dit is 'n buitengewone soet-smaak Italiaanse erfstuk met kenmerkende gestreepte rooi en wit vleis. Hierdie variëteit bloei nie soveel soos baie ander nie, dus hoef u nie bekommerd te wees om rooi vingers te hê as u daarmee werk nie. Kundiges waarsku diegene wat nuut is met die verbouing van hierdie verskeidenheid beet, om baie versigtig te wees om nie die vel te breek as u u geoesde groente was nie. Sodoende kan voedingstowwe ontsnap.
Detroit donkerrooi beet
Donkerrooi beet van Detroit is byna perfek rond en ongeveer drie sentimeter in deursnee. Hulle het 'n pragtige dieprooi vleis wat ongelooflik soet is. Hierdie beet kan vir hul groente en wortels gekweek word. 'N Belangrike onderstebo punt is dat hulle baie goed sal groei in 'n wye verskeidenheid grond- en temperatuurtoestande. Hulle sal binne net twee maande oesgereed wees.
Hierdie silindervormige beet word agt sentimeter lank en is perfek as u die behoefte het aan eenvormige, soet snye.
Hoe om die saad te saai
Saai bietjiesaad in goed bewerkte, goed gedreineerde grond in 'n gebied wat volle son kry (na rypgevaar in die lente). As u in 'n rypvrye gebied woon, saai die saad in die herfs.
Biet is baie sensitief vir suur gronde en verkies 'n pH van 6,0 tot 7,0. As u suur grond het, kan u tuinkalk byvoeg volgens die aanwysings van die vervaardiger.
Saai die saad baie dun in rye van ongeveer 'n voet van mekaar af. Bedek dit met ongeveer 'n halwe sentimeter fyn grond. Druk hulle baie liggies vas en hou eweredig klam.
U kan verwag dat die saailinge binne 2-3 weke opkom. Maak hulle dun om drie sentimeter uitmekaar te staan ​​as die saailinge 1-2 sentimeter lank is. Betsaad is eintlik trosse sade, wat meer dunner is as ander gewasse.
Biet kan in die tuin, in verhewe beddings of in houers gekweek word. Die gronddiepte hang af van die verskeidenheid wat u kies, maar vir die meeste tuinbiet is 12 duim voldoende.
Doen u bes om onkruid in die groeiseisoen onder beheer te hou, aangesien dit met die plante meeding om ruimte, voedingstowwe en water. Bestry die onkruid deur deklaag te gebruik om te voorkom dat die sade van die onkruid ontkiem; of gereeld kweek.
Hou u beetplante goed droog gedurende droë periodes om ononderbroke groei te bevorder. Plante benodig gedurende die groeiseisoen elke week ongeveer 'n sentimeter reën. Ek beveel aan dat u 'n reënmeter gebruik om u te help bepaal of u water moet byvoeg. Dit is altyd beter om met 'n drup- of druppelstelsel water te gee wat onder lae druk water op grondvlak sal lewer. As u verkies om met oorhoofse sproeiers te water, doen dit vroeg op die dag sodat die blare tyd het om voor die aand te droog. As u dit doen, kan u probleme met die siekte verminder. Die grond moet klam gehou word, maar nooit versadig wees nie.
As die setperke 4-6 sentimeter lank is, is dit gereed om geoes te word; die wortels moet geoes word as dit minder as twee sentimeter in deursnee is. Vir bababiet, oes die wortels as dit ongeveer 'n duim in deursnee is; tot drie sentimeter vir volwasse beet. Die meeste soorte beet sal binne 50-70 dae volwassenheid bereik, hoewel dit op enige tydstip geoes kan word. As u van groter gloeilampe hou, alhoewel dit taaier is, wag dan om dit te oes. U moet nie groente langer as ses sentimeter laat groei voordat u dit oes nie.
Die behoud van beet
As u u beet in die herfs oes, bêre dit teen 'n humiditeit van 95% teen ongeveer 35 grade Fahrenheit. Biet wat in die herfs geoes word, het sterker kleure as lente-geplante beet, en is soeter met hoër suikervlakke.
Bietwortels kan gepekel, gebraai, gebak of gebraai word.
U kan die setperke kook op dieselfde manier as wat u spinasie sou kook.
Om te verhoed dat die rooi bietjies te veel aan die bloed "bloei" terwyl hulle kook, moet u wag totdat u dit klaar gekook het om te skil, en verwyder dan die onderwortels en sny dit. Knip die toppe van ongeveer 'n sentimeter bokant die wortels af en was dit versigtig met 'n groenteborsel. Kook dit tot sag en steek dit dan in koue water. As dit koel genoeg is om te hanteer, skuif die velle met u vingers af en verwyder die klein penwortels. Sny dit dan of bedien dit heel.
Sukrose uit suikerbiet is die belangrikste gebruik vir suikerbiet in hierdie land. Suikers bevat 13-22% sukrose, wat baie gebruik word as 'n suiwer hoë-energie voedsel of voedseladditief. Voedingsadditiewe met 'n hoë veselproduksie word vervaardig uit die suikerbietpulp. Hierdie voedingsaanvullings is onlangs deur groot voedselverwerkers in die Verenigde State in baie verskillende produkte bekendgestel.
Alhoewel dit in die vroeë 1700's erken word as 'n plant met waardevolle versoetseienskappe, het suikerbiet wat vir sukrose geproduseer is, eers in die 1870 in die Verenigde State suksesvol geword. Vorige pogings, hoewel nie algehele mislukkings nie, was net effens suksesvol.
Gelukkig, as u belangstel om suikerbiete te verbou, is dit goed aangepas vir 'n wye verskeidenheid grondtipes, hoewel u van plan is om u pH aan te pas tot 6,0-8,0 vir die beste gewas. In die Verenigde State kan suikerbiet in byna enige beskikbare grond groei, hoewel dit 'n rotsvrye grond is. Gesteentes veroorsaak probleme ten opsigte van plant-, uitdun-, oes- en verwerkingstoerusting (indien gebruik).
Suikers het ook aangepas by 'n wye verskeidenheid klimaatstoestande, maar hulle is nie droogtetolerant nie en het voldoende reënval nodig om 'n goeie oes te behou. Suikerbietsaad moet tussen 'n sentimeter en 'n sentimeter diep geplant word en dan liggies met grond bedek word.
Saailinge begin ongeveer twee weke (of effens minder) nadat hulle geplant is, uit die grond kom. Suikerbessies is tweesaadlobbige plante, wat beteken dat hulle met twee blare verskyn. Hulle is baie vatbaar vir windskade, insekte en saailinge tot hulle die 4-6-blaarstadium bereik, op daardie tydstip raak hulle taai en kan die weersomstandighede weerstaan.