17 NEIGINGS VIR GESONDHEIDSVOEDSEL IN 2020, VOLGENS DIEETKUNDIGES - GESONDE EETGEWOONTES
17 neigings vir gesondheidsvoedsel wat u in 2020 oral sal sien, volgens dieetkundiges
In 2019 het tahini en fyn bevrore kosse ons kombuise oorheers. Nou het ons 'n hele nuwe dekade van voedselneigings op hande! Maar wat is die moeite werd om in u roetine in te neem, en wat is die totale BS? Alhoewel dit geen kwaad is om met nuwe kosse en verskillende benaderings te eksperimenteer nie gesonde eetgewoontes Dit is altyd die beste om eers die kundiges te raadpleeg. Hier is 'n paar van die land se voorste geregistreerde dieetkundiges wat die nuutste neigings oor gesondheidsvoedsel uiteensit wat in 2020 opduik. Neem notas!
Plantgebaseerde vleis het regtig in 2019 begin ( Onmoontlike Whopper , enigiemand?), en daar word verwag dat hulle in 2020 nog meer algemeen en toeganklik sal word, sê Jessica Cording, MS, R.D., skrywer van The Little Book of Game-Changers: 50 gesonde gewoontes vir die hantering van spanning en angs . Die plantgebaseerde neiging gaan aanhou groei namate mense meer oop is vir die idee en nuuskierig is daaroor, sê sy. Ek dink dat ons in die toekoms meer en beter produkte gaan sien.
Nuwe vleis op plantaardige gebiede word aangemoedig om vleiseters te eet, sê hy Alissa Rumsey, R.D. , 'n dieetkundige en intuïtiewe eetafrigter. Dit is nie 'n vereiste om vleis op te gee om gesond te wees nie, sê sy, maar hierdie nuwe plantgebaseerde opsies kan 'n alternatiewe keuse wees as u meer volhoubaar wil eet.
2 Beter opsies sonder alkohol NirianGetty Images
Of dit nou sprankelende waters is, of nie-alkoholiese gin, die verskeidenheid nie-alkoholiese drankies word groter. Ek het baie gehoor oor die nugter-nuuskierige beweging , met mense wat nie-alkoholiese drankies wil verken, sê Cording. Dit is 'n goeie ding. Daar is 'n beperking op heerlike, alkoholvrye drankies.
Dit is veral handig vir diegene wat nie verkies om alkohol te drink tydens gesellig verkeer nie, voeg Rumsey by. Hulle wil nog steeds uitgaan en sosiaal wees, maar hulle probeer vermy hoe hulle voel na 'n nag se drink, soos swak slaap of probleme met fokus, oggendhoofpyn en vaag breine . Die nuwe nie-alkoholiese drankies is kreatiewer, lekkerder en lekkerder as vorige opsies, sê sy.
Alhoewel hierdie drankies gesond kan wees, beveel Cording net aan dat hulle suikerinhoud en porsiegroottes in ag neem.
3 Antieke korrels buite quiona bhofack2Getty Images
Antieke korrels is al 'n rukkie aan die gons, maar die meeste mense is nog net bekend met quinoa, wys Rumsey op. Terwyl mense die variëteit wil toeneem, kan hulle die vele ander soorte antieke korrels soos farro, spelt, gierst, bulger, tef en meer probeer, sê sy. Hierdie ou korrels is voedingsdig, ryk aan vesel en hou verband met gesondheidsvoordele soos verminderde cholesterol en 'n laer risiko van beroerte, hartsiekte , en tipe 2 -diabetes .
Baie ou korrels is ook glutenvry, sê Cording, wat dit 'n goeie keuse maak vir mense met coeliakie of wat beperk hul gluteninname .
4 Plantgebaseerde botter PingPongKatGetty Images
Grondboontjiebotter en amandelbotter bestaan ​​sedert prakties vir ewig, maar daar kom 'n nuwe oes plantaardige botter. Verwag in die toekoms meer variëteite, soos kekerertjiebotter, macadamia botter en selfs waatlemoen saadbotter op die rakke van die kruidenierswinkels.
Al die verskillende sade, neute en peulgewasse het verskillende voedingsprofiele en teksture, sê Cording. Dit voeg meer verskeidenheid en opsies by vir mense wat hierdie kos wil probeer, maar allergies is vir dinge soos grondboontjies, amandels en soja.
En hulle kan selfs goed wees vir jou. Saad is die voedingskrag van die plant, dus plantaardige botter is 'n uitstekende manier om meer vesel, proteïene, vitamiene en minerale by jou dieet te voeg sonder die versadigde vet in smeer soos botter of roomkaas, sê Karen Ansel, R.D.N. , mede-outeur van Inderhaas gesond . Hou net in gedagte dat dit, soos enige neutbotter, baie vet en kalorieë bevat, sodat porsies hoogstens twee eetlepels is.
5 Seldery sap Johner ImagesGetty Images
Net toe u gedink het dat u nooit weer 'n sap gaan drink nie, seldery sap het in 2019 as 'n magiese eliksir verskyn, en dit gaan waarskynlik nêrens heen nie. Seldery sap word onderskryf deur bekendes soos Miranda Kerr en Leah Michele, omdat dit die vermoë het om gifstowwe uit u liggaam te verwyder en die bloeddrukvlakke te stabiliseer. En omdat dit 'n ryk bron van magnesium , voorstanders sê dit help om energie te versterk en help spierherstel.
Daar is egter min wetenskaplike bewyse wat die gesondheidsvoordele van selderysap op die lang termyn bewys, maar daar is baie bewerings dat mense wel beter voel as dit deel uitmaak van hul daaglikse roetine, sê Keri Glassman, MS, R.D., C.D.N., stigter van Voedsame lewe . In plaas daarvan beveel Glassman aan om seldery in 'n smoothie te geniet. Ek is 'n smoothie persoon - een vir die vesel - maar ook om versadig en versadig te voel tot middagete. Sappe verteer vinnig en die suikers kom vinnig in jou bloedstroom en laat jou kort daarna honger voel, voeg sy by.
6 Soja ruil vir ander plantgebaseerde alternatiewe Jose A. Bernat BaceteGetty Images
Soja is al jare 'n goeie idee vir plantaardige proteïene, maar 'n verskeidenheid voedsame bestanddele word in meer voedsel gebruik. Soja word in die Amerikaanse voedselstelsel te veel gebruik as 'n goedkoop vulstof, sê Cording. Verwag dat gesonder proteïene soos mungboontjies en hennepsaad in die toekoms meer in voedsel gebruik kan word, sê sy.
7 Plak dieet anakopaGetty Images
Die pegan-dieet is 'n kombinasie van veganisties en Paleo dieet en dit beklemtoon 'n skoon manier van eet met baie groente en vrugte, vette van hoë gehalte, min of geen voedsel wat behandel word met plaagdoders, antibiotika en hormone, maer proteïene , en lae-kwikvis. Klink goed, reg? Maar die dieet beperk volgraan omdat dit bloedsuikervlakke verhoog, en suiwelprodukte omdat dit as ontstekings beskou word.
Glassman sê dat met elke soort dieet, of dit nou pegan is of nie, bewus is van die ontneming daarvan. As u geneig is om 'af' of 'aan' te voel en sukkel met jojo-dieet, is dit moontlik nie vir u nie, verduidelik Glassman. Ek sê altyd dat u u honger -kwosiënt moet gebruik as die belangrikste maatstaf vir gesonde eetgewoontes, voeg sy by
Maar, Jessica Levinson, MS, R.D.N., C.D.N. , 'n kenner van kulinêre voeding in New York en skrywer van Maaltydbeplanner vir 52 weke , sê dat beperkingsdiëte, net soos die pegan -dieet, net tot ooreet lei. Graan, peulgewasse en voedsel wat suiwel bevat, wat vermy moet word of beperk word tot 'n pegan-dieet, bevat belangrike voedingstowwe. Dit gesê, in vergelyking met 'n paleo- of veganiese dieet individueel, dink ek wel dat die pegan -dieet 'n gesonder keuse is, verduidelik sy.
8 Ayurvediese dieet margouillatphotosGetty Images
Alhoewel hierdie 5 000 jaar oue dieet niks nuuts is nie, het die ou praktyk, wat uit Indië ontstaan ​​het, onlangs meer gewild geraak vanweë die fokus op bewus eet deur middel van Ayurvedische doshas. Doshas is persoonlikheidstipes wat ooreenstem met verskillende elemente, insluitend ruimte, lug, vuur, water en aarde. As u byvoorbeeld Vata is, is u kreatief, intens en ekspressief. Die Ayurvediese dieet beveel aan dat u met 'n Ayurvediese dokter saamwerk om u dosha te identifiseer, sodat u 'n dieet kan begin eet wat daarvoor pas.
Frances Largeman-Roth, R.D.N., kenner van voeding en welstand en skrywer van Eet in kleur , sê, Ek het eintlik 'n week lank 'n Ayurvediese dieet probeer terwyl ek 'n paar jaar gelede in Indië was. Dit het wonderlike voordele in die sin dat u baie daarvan sal verbruik Gemmer , borrie , en kaneel - wat almal inflammasie beveg.
Maar sy voeg by dat dit moeilik was om te toets of Ayurvediese diëte effektief is omdat dit nie in die vorm van Westerse medisyne pas nie. Ek dink egter dat enigiemand daarby kan baat om sommige van die praktyke op te neem.
9 Lae-koolhidraat dieet wmaster890Getty Images
Die keto -dieet het die afgelope jaar heeltemal ontplof, en dit het miljoene mense gehelp om gewig te verloor - maar is dit regtig goed vir jou? Wetenskap is nie so seker nie. Volgens 'n Augustus 2018 studie in Lancet —Wat meer as 15 000 mense vir 25 jaar gevolg het — diegene wat 'n matige hoeveelheid koolhidrate eet, leef gemiddeld vier jaar langer as iemand wat 'n baie koolhidraatvrye dieet eet.
'N Ander een 2018 studie van byna 25 000 mense van die European Society of Cardiology stel voor dat mense wat 'n koolhidraatvrye dieet eet, 'n 32% hoër risiko het om voortydig te sterf as diegene wat 'n matige hoeveelheid koolhidrate eet. Dit is omdat die vermindering van u inname van koolhidrate, wat groente en vrugte insluit, beteken dat u belangrike voedingstowwe en antioksidante moet ontneem.
Verder, Amerikaanse nuus en wêreldverslag die keto -dieet genoem en Hele 30 onder die ergste diëte wat in 2019 gevolg is, danksy hul beperkende voedselplanne.
10 Hawer melk Karisssa
Beweeg oor, amandelmelk. Havermelk is die nuutste nie-suiwel alternatief om die gange te slaan en 'n spat te maak. Meer mense as ooit soek suiwelvrye opsies, of hulle laktose-onverdraagsaam is of nie.
Maar moenie dat die etiket u mislei nie. Terwyl die meeste handelsmerke regte hawer in hul melk gebruik, laai hulle ook bygevoegde suikers en 'n magdom bymiddels by om die geur te versterk. As hawermelk beter vir u dieet werk as suiwelmelk, doen dit! Solank u net 'n tikkie koffie byvoeg, is dit goed. U moet dit nie saam met elke maaltyd eet nie - water is die beste daarvoor, sê Glassman.
Sy beveel ook aan om 'n handelsmerk met 'n eenvoudige bestanddeellys te kies en die suikerinhoud na te gaan. Vermy gegeurde weergawes, soos sjokolade en vanielje, om bygevoegde suiker te voorkom. Probeer om organies te koop as dit beskikbaar is, sê sy.
elf CBD-toegediende drankies Harriet Bailey / EyeEmGetty Images
CBD -olie het verlede jaar 'n groot impak gehad met die hennepderivaat wat in alles toegedien is vonkelende water , latte en ander drankies. Uitsparing - 'n ingemaakte vonkelwater met CBD en adaptogeen - is slegs een onderneming wat die plant gebruik om sy drankies op te wek.
Dit is moeilik om die [CBD] effek daarvan in dinge soos lattes te sê, maar die keuse van 'n produk wat in olie, soos klapperolie, opgeskort is en onder die tong toegedien word - na my wete - is die doeltreffendste manier om CBD -olie in u roetine in te werk, Glassman sê.
Largeman-Roth stem saam. Ek is nie seker of daar 'n verskil is tussen drink en eet nie [CBD], maar jy kan beslis iets vinniger drink as wat jy dit kan eet. Ek weet wel dat as die produk vet bevat, die effek van CBD langer kan duur.
Kortom: as u CBD in u roetine wil inkorporeer, kies volspektrum- of breëspektrumvariëteite en gebruik 'n drupper om die olie by u drank te voeg, sodat u presies weet hoeveel u kry.
12 Nagereg -hummus zi3000Getty Images
Of jy nou gewig wil verloor of gesonder wil eet, nagereg -hummus klink na die perfekte huwelik van vesel, proteïen en suiker waaroor jy eintlik goed kan voel. Ongelukkig is baie handelsmerke, soos Verheug deur Hummus , wat hierdie sogenaamde gesonde lekkerny maak, bevat slegs een gram gram proteïene-ver van wat u sou verwag as u kekerertjies sou eet. Boonop verpak hulle soveel as vyf gram suiker per porsie van twee eetlepels.
Geniet dit beslis, net soos 'n sjokolade -nagereg of soetgoed. Net omdat hulle van kekerertjies gemaak is, beteken dit nie dat jy die hele houer kan eet nie. Dit is dieselfde manier om na kekerertjie -brownies te kyk, sê Glassman. Die kekerertjies maak dit nie 'n goue produk as dit dieselfde bygevoegde suiker as 'n ander nagereg het nie. Dit is presies soos dit sê - nagereg -hummus, voeg sy by.
13 Vlierstroop Madeleine SteinbachGetty Images
Alhoewel vlierbessie vir altyd bestaan, is die neiging om dit te gebruik help om verkoues en griep te bestry het gewilder geword, veral gedurende die kouer maande. Ons sien dat hierdie soet neiging sal voortduur en uitbrei na voedselprodukte met vlierstroop.
Sommige studies het 'n voordeel getoon om vlierstroop te neem, en baie mense maak nou hul eie tuis. Maar wees versigtig aangesien rou vlierbessies, insluitend die blare en blomme, 'n chemikalie bevat wat sianied produseer. Dit is dus die beste om 'n kommersiële stroop te koop, sê Largeman-Roth.
14 Nootropics KenishirotieGetty Images
Namate meer mense fokus op vermindering brein mis en hul risiko vir Alzheimer se siekte, ondersoek hulle nootropics hul breingesondheid te verbeter. Soortgelyk aan adaptogene, is nootropics kruie en sintetiese verbindings wat beweer dat dit u geheue en kognitiewe vermoëns help verbeter. Kafeïen, melatonien, L-theanine en ashwagandha is voorbeelde van algemene nootropika.
Soos baie volwassenes weet, is daar 'n voordeel vir kafeïen, maar ons weet ook dat te veel van die goeie dinge nadelig kan wees. Hierdie neiging sal ek noukeurig dophou. My raaiskoot is dat dit resultate wat te veel beloof kan wees, sê Largeman-Roth.
vyftien Voedsel en drankies met essensiële olie botamochiGetty Images
As u nie 'n uitsending , dan mis u die voordele van essensiële olies . Essensiële olies, soos laventel, teeboomolie Daar is getoon dat peperment en angs, aknee en 'n maagpyn help kalmeer. Maar nou kom hierdie geurige olies in u kos en drank in. Heilig en Juice Press albei bied water met essensiële olies.
Tog is dit nie dieselfde as om te ruik nie, sê Glassman, en kan in sommige gevalle selfs gevaarlik wees. Daar is min harde wetenskap hieroor om dit te weet, maar ek is mal oor essensiële olies vir die uitwerking daarvan op die bui wanneer dit in die lug versprei word.
16 Adaptogene drankies, versnaperinge en proteïenpoeiers marekuliaszGetty Images
Aanpassings is kruie wat voorstanders sê help jou aanpas aan spanning en versterk u bui. Alhoewel dit geen kwaad is om adaptogeen te neem nie, is dit nie alles wat u kan verwag nie.
Studies dui daarop dat ashwagandha, 'n kruie wat gebruik word om angs te verminder, slapeloosheid en ander slaapstoornisse kan help kalmeer, maca wortel gebruik kan word as 'n natuurlike afrodisiacum .
Tog is daar nie genoeg wetenskap om hierdie bewerings heeltemal te ondersteun nie. Adaptogene, wat aangewys word om u liggaam te help om aan te pas by stres, is 'n ekstra stap om u gesondheid 'n bietjie op te skerp, maar effens gimmicky in verpakte snackvoedsel, sê Glassman.
17 Probiotiese granola's en smoothies sculder19Getty Images
Baie mense het probleme met IBS, SIBO , en ander spysverteringstoestande, sodat hulle na probiotika . Maar ons bedoel nie net natuurlike voedselbronne van probiotika soos Griekse jogurt en suurkool nie. Ons sien probiotika toegedien in granola-repies, proteïenpoeiers en voorafgemaakte smoothies en sappe. Suiwer Elizabeth - 'n gewilde granola -handelsmerk - het 'n reeks granola bekendgestel, wat veganistiese probiotika insluit .
Ek voorspel dat dit die jaar is waarin verbruikers verder kyk as probiotika en begin soek na produkte wat ook prebiotika bevat. Solgemang die produk verseker dat dit miljarde lewende probiotika bevat, behoort dit 'n soortgelyke voordeel te bied as gefermenteerde suiwel, sê Largeman-Roth. Maar verbruikers moet onthou dat granola bars en ander verpakte produkte ook bygevoegde suiker, natrium en ander dinge wat u nie noodwendig met u probiotika wil hê nie, saambring.