Hoe om koekies uitgesny uit Kersfees te maak - Nuwe resepte - 2022
Leer hoe om koekies uit te sny in die vorm van sterre, peperkoekmanne of kersbome wat op byna enige manier versier kan word! Maak baie in November, en vries dit dan om die hele feestyd deur te gee.
'N Paar eenvoudige instrumente vergemaklik dit
Afgesien van die bestanddele in u resep, sal 'n rolpen, bakpapier, koekie- of beskuitjieskors en plat bakplate sonder rande u werk baie makliker maak.
Laat al jou bestanddele by kamertemperatuur staan, en haal dan botter, melk of eiers 30 minute vooraf uit die yskas.
Koel vir maklike hantering
Sodra u die beskuitdeeg gemaak het, soos in u resep aangedui, draai dit in die kleefplastiek en plaas dit minstens 'n uur in die yskas. Dit maak die deeg minder klewerig en makliker om mee te werk.
Voer die bakplate met bakperkament in en sprinkel u werkoppervlak en rolpen liggies met meel. Voorverhit die oond tot die aanbevole temperatuur in u resep.
Verdeel die deeg in porsies en werk aan een afdeling op 'n slag. Sit die res van die deeg terug in die yskas - veral as die kombuis warm is of as u met kinders werk.
Maak gereed om te rol!
Doel om die deeg tot 3 tot 5 mm te rol, wat 'n goeie werkdikte is. Rol die deeg nie te dun nie en druk nie te hard neer as jy rol nie, of die deeg sal vassit. Werk saggies en probeer die dikte van die deeg dieselfde hou oor die stuk wat jy rol.
Sodra jy gerol het, begin die deeg dadelik met beskuitjies sny. Hou aan om die snytjies om die opgerolde deeg te beweeg totdat u alles wat u kan uitknip. Dompel die snyer 'n paar keer in meel gedurende die proses, sodat dit nie by die deeg vassit nie.
Dit is goed om sywaarts of onderstebo te sny - die doel is om soveel koekies uit elke stuk opgerolde deeg te haal. Rol weer en sny indien moontlik meer, maar doen dit net een keer om te voorkom dat die deeg taai, uitgedroog en bros word.
Versier voordat u dit bak
As jy nie jou koekies versier of versier nie, kan jy dit dan op die demerara-suiker, gekleurde suiker of dragees strooi. Druk aalbessies in as u knoppies op 'n sneeuman wil maak, of versierings aan 'n boom.
Bak tot volmaaktheid
Haal die gesnyde koekies van u tafel af met 'n mes of 'n spatel, afhangende van die grootte daarvan, en plaas dit op die voorbereide bakplate en plaas dit in die voorverhitte oond.
Oor die algemeen neem hierdie soorte beskuitjies slegs 8-12 minute om te kook, maar volg jou resep en kyk dit 'n paar minute voor die aanbevole tyd om seker te maak dat hulle nie te vinnig verbruin nie. Sodra dit bruin is, haal dit uit die oond en koel op rakke.
Verkoel, versier dan
Laat die beskuitjies afkoel, verkieslik op draadrakke. Ys en / of versier die beskuitjies as hulle heeltemal koel is.
'N Eenvoudige koninklike versiersel of versiersuikerglasuur werk goed, en u kan voedselkleursel byvoeg indien verkies om groen kersbome, geel sterre, ens. Te versier.