Beste see -kammosselresepte en kookkuns -idees vir seekos - Tradisionele resepte - 2021
Beste see -kammosselresepte
Hoogste gegradeerde seekosresepte
Hotategai. Dit is wat kammosselsashimi in Japannees is. Ek het nog altyd gedink dat rou kammossel ooit so effens soet was. Heerlik, maar miskien 'n bietjie balans nodig. Dus het ek hierdie gereg geskep in die hoop om die balans in 'n heerlike soetkop te bring. Meyer -suurlemoene verskaf suurheid met net genoeg soetheid om te voorkom dat die sint -jakobssels te veel rys kry. Dit is 'n uitstekende voorgereg om voor te sit as u kammossels van hoë gehalte het. Sien alle ceviche -resepte. Klik hier om 5 Sublime kammosselresepte te sien.
Die sous in hierdie draai op die klassieke San Franciscan cioppino het rokerige diepte, wat 'n pragtige kontrapunt is van die pittige, hartige geur van die harissa -mayonnaise. Deur Anolon® Gourmet Cookware
Glo dit of nie, dit was die eerste keer dat ek ooit kammossels gebrand het. Ja, dit is waar. Ek het 'n paar wenke wat ek gekry het terwyl ek hierdie ouens vervolmaak het, wat u moet weet as u ook 'n eerste keer is. Een, botter is die sleutel. Twee, maak altyd seker dat u kammossels baie droog is voordat u dit aanbrand. Drie, moenie die pan oorvol nie, want die sappe van die kammossels sal verhoed dat jy dit behoorlik aanskakel. Die ertjiepuree is 'n uitstekende aanvulling, maar hou in gedagte dat u ook ander groente soos wortels, botterskorsie of mielies kan vervang. Klik hier om 5 Sublime kammosselresepte te sien.
Nadat ek probeer om mal te wees-en die brandalarm in my rookgevulde woonstel af te skakel-het ek besluit dat eenvoud die beste manier is om hierdie lekker tweekleppies te hanteer. Al wat u nodig het vir hierdie resep is botter, sint-jakobsschelpe en 'n pan van hoë gehalte. Die botter sal rykdom en geur gee, terwyl die kammossels steeds vanself kan skyn. As jy dit wil jazz, draai dit in spek. Klik hier om 5 Sublime kammosselresepte te sien. Klik hier vir die 10 seekosresepte wat jy in minder as 15 minute kan maak
As u nie iets ongelooflik lekker wil eet nie, stel ek voor dat u hier stop. Die geskilde sint -jakobsschelpe en geroosterde Brusselse spruite is redelik eenvoudig in hierdie resep. Maar, die mosterd -IPA -roomsous ... dit is waar die ware magie gebeur! Dit lei alles tot 'n ligte, pittige en opbouende gereg wat regtig nie so erg vir jou is nie! Sien alle spruitresepte. Klik hier om 5 Sublime kammosselresepte te sien.
Kammossels kan dikwels intimiderend wees, maar hulle is eintlik een van die maklikste proteïene om te kook. Die sleutel is 'n warm pan en 'n bietjie geduld. Hierdie resep dra by tot die natuurlike umami van kammossels deur almal se gunsteling bestanddeel in te sluit: botter. Die stadige infusie voeg lae smaak toe sonder te veel voorbereidingswerk.Klik hier om 5 Sublime kammosselresepte te sien.
1 pond seeskulpies, syspier verwyder
2 eetlepels (1/4 stok) ongesoute botter, in klein stukkies gesny
4 takkies kruie (soos dragon, suurlemoen tiemie of salie)
Verhit olie in 'n groot pan oor medium-hoë hitte. Geur kammossels met sout en peper en kook tot diep goudbruin aan die een kant, ongeveer 3 minute. Draai kammossels om en voeg botter en kruie by. Hou aan kook, botter gereeld oor kammossels, tot kammossels gaar is en botter bruin is en naeltjies ruik, sowat 3 minute langer. Voeg suurlemoensap by. Bedien kammossels met bruin botter pansous.
Dit is verbasend vinnig en maklik om kammossels tuis te kook, en met hierdie gebakte resep kan jy die seekos by jou gereelde toediening voeg. Gooi net die kammossels met botter en knoffel, bedek met panko -broodkrummels en bak. Dit is binne minder as 'n halfuur gereed, en u het net genoeg tyd om 'n eenvoudige bykos of twee te maak en die tafel te dek. Gebakte kammossels is spesiaal genoeg vir 'n aandete, maar vinnig genoeg vir 'n weeksaand.
Vars of bevrore kammossels kan vir hierdie resep gebruik word. Tensy jy in 'n kusdorp woon wat gereeld vars vars kammossels kry, kies vir bevrore. As dit behoorlik gevries word, is dit super vars, veral omdat die meeste vars sint -jakobssels wat in winkels verkoop word, in elk geval voorheen gevries is. Bevrore seekos is ook meer bekostigbaar. Laat hulle oornag in die yskas ontdooi vir die beste resultate.
Hierdie gebakte sint -jakobssous -resep smaak uitstekend saam met pasta. Bedruip die knoffelbotter bo -oor as 'n sous. Of bedien met 'n eenvoudige groente, soos geroosterde knoffel of gebakte aspersies en rys of aartappels.
Kyk na foto's van seeskulpresepte
Kyk na resepte vir seeskulp
Prente. Probeer vanaand 'n seekosmaaltyd, 'n resep van Alton Brown se gekke sint -jakobsspring. Seekammossels is ideaal vir vinnige (maar heeltemal elegante) aandetes gedurende die nag, aangesien hulle in 'n japtrap perfek kook.
Seekammossels met geroomde koring en dragonresep Rachael Ray in die seisoen van www.rachaelraymag.com
Leer hoe om die beste geskilde kammossels, gegrilde kammossels en kammossel -crudo te maak met ons beste kammosselresepte. Alle resepte moet behoorlik geformateer word. Om dit in sagbruin botter te bak, is omtrent so goed soos seekos!
Van maklike seekosresepte tot meesterlike tegnieke vir voorbereiding van seekos, vind idees van seekos deur ons redakteurs en die gemeenskap in hierdie resepversameling.
Klik speel om te sien hoe hierdie lekker gebakte seeskulpresep bymekaarkom. Beoordeel deur miljoene huiskokke. Eenvoudig om te maak en pragtig op die bord, maak kammossels vir 'n fynproewers. Hierdie eenvoudige resep gebruik minimale bestanddele om die heerlike geur van die seekos te beklemtoon! Laat ons weet deur op die waarskuwingsredakteur te klik op die resepbladsy in die bestanddeelkas.
Bedruip die knoffelbotter bo -oor as 'n sous.
Meer as 354 resepte vir kammosselgeregte.
Van geroosterde sint -jakobsschelpen met asiatiese noedelslaai en koriandervinaigrette tot garnale en kammossels, knoffel.
25 vinnige en maklike kammosselresepte wat perfek is vir aandetes gedurende die nag.
Leer hoe om die beste geskilde kammossels, gegrilde kammossels en kammossel -crudo te maak met ons beste kammosselresepte.
Eenvoudig om te maak en pragtig op die bord, kammossels maak 'n fynproewers. Hierdie eenvoudige resep gebruik minimale bestanddele om die heerlike geur van die seekos te beklemtoon!
Laat ons weet deur op die waarskuwingsredakteur te klik op die resepbladsy in die bestanddeelkas.
U kan hier lees hoe u 'n goed geformateerde resep kan indien.
Op soek na kammosselresepte? Sint -jakobsschelpe maak 'n maklike voorgereg om tydens 'n aandete te bedien, plus die skulpe gee 'n mooi aanslag om jou gaste te beïndruk. Behalwe resepte vir sint -jakobsschelpe in hul dop, het ons 'n paar idees oor risotto -seekos en nog baie meer ...
Hoe kook jy kammossels?
Sint -jakobsschelpe word uitstekend geskroei, gebraai, gebraai, gebraai of in hul dop gebak.
Hoe om kammossels te braai: U verbrand kammossels deur 'n braaipan, braaipan of braai te verhit tot dit baie warm is. Gooi die kammossels in 'n bietjie olie en geur. Kook 30 sekondes aan elke kant tot net gekarameliseer, en haal dit dan uit die pan.
Hoe om kammossels te braai: Om die kammossels te braai, verhit 'n braaipan oor hoë hitte, geur en gooi olie in. Kook 'n minuut aan die eerste kant tot dit gekarameliseer is, voeg dan 'n knippie botter by, draai die kammossels om en kook nog 'n minuut.
Hoe berei jy kammossels voor?
Verwyder die kammossel en sy ry en romp uit die dop. Trek die romp van die kammossel af en gooi dit weg. Loop onder lopende koue water om enige korrels te verwyder. U moet die kammosselvleis en sy ry daarby laat sit.
Nigel Slater se warm krap en dragon tert
Warm krap- en dragontert. Foto: Jonathan Lovekin/The Observer
Ek maak selde gebak, maar vir 'n bibberende, roeskleurige tert van so 'n delikate geur, maak ek gelukkig 'n brose kors en vul dit met 'n romerige vla en stukke vars skulpvis.
Vir die gebak
botter 175 g, koud en in klein stukkies
gewone meel 200 g
yskoue water 2 eetlepels
dubbel room 300 ml
Franse mosterd 2 teelepels
dragonblare 1 opgehoopte eetlepel (ongeveer 35-40 blare)
parmesaan 2 eetlepels, gerasper
Maak die deeg: vryf die botter met die vingerpunte of in 'n voedselverwerker in die meel. Voeg die eiergeel en water en 'n knippie sout by. Druk in 'n gladde bal en rol dit op die tafel totdat dit effens silindries is - dit sny beter in die vorm. Sit die deeg in die yskas om af te koel en rus vir ongeveer 'n halfuur.
Stel die oond op 200C/gasmerk 6. Sny die verkoelde deeg in dun skyfies en druk dit in 'n 23-24 cm-tertvorm. Druk die deeg om die basis en die kante te bedek, en maak seker dat daar geen gate is nie. Prik die bodem met 'n vurk om te keer dat dit borrel en laat dit vir 15 minute afkoel, voordat dit vir 15 minute gebak word totdat dit droog is.
Skei die eiers. Meng die eiergele met die room, voeg sout en peper en mosterd by, kap dit dan en voeg die dragon by. Roer die krapvleis by. Klits die eierwitte totdat dit in pieke staan ​​en vou dit dan in die krapvla met 'n groot metaallepel. Giet die vla in die deegbak en strooi parmesaan oor.
Verlaag die oond tot 190C/gasmerk 5 en bak die tert vir ongeveer 30-35 minute totdat dit gaar en goudbruin maar effens wankelrig in die middel is.
Haal die tert uit die oond en laat dit effens afkoel voor jy dit sny. Dit moet aan die kante vasgemaak word en sag, amper loperig, in die middel.
Beste maklike seekosresepte
Sewe van my beste maklike seekosresepte is die onderwerp vir hierdie maand se uitgawe van Seafood Recipe News.
Dit is so eenvoudig dat u selfs u kinders dit met 'n bietjie toesig kan laat maak.
Ek het 'n goeie balans tussen uitstekende resepte vir aandete en gesinsmaaltye.
Nie een van hulle het 'n groot lys bestanddele nie, en almal is aanpasbaar vir enige vis waarvan u hou. U kan selfs u vangs van die dag vir die meeste van hulle gebruik.
Vis is so veelsydig - jy hoef net die gewoonte te hê om dit te koop en te gebruik.
Hierdie maklike eengereg gebakte salm is die eenvoud self - ernstig, u hoef waarskynlik nie eers die metode te lees nie!
Soos u kan sien, sit u alles letterlik in een bak en bak dit. Die keuse van groente is joune - ek hou ook daarvan om 'n takkie dille daarin te steek.
Kook die aartappels gedeeltelik, aangesien dit nie so lank neem as die res nie.
Uitstekend as 'n aandete, maar as u kabeljou, skelvis of 'n goedkoper witvis vervang, is dit ook ideaal vir 'n gesinsmaaltyd.
Dit is eenvoud self en smaak goddelik.
Gerookte skelvis gaar in melk - ja, jy lees reg - gaar in melk.
Die idee is dat jy baie brood en botter gebruik om die sappe wat hier geproduseer word op te vee.
Dit is een van my beste, vinnige tees van alle tye.
Dit neem letterlik ses minute om te kook, dus maak u brood en botter gereed voordat u begin.
Jy roer letterlik groente -aftreksel by die koeskoes, laat dit swel en roer dan die vis by die koeskoes - dit moet beskou word as een van die maklikste maklike seekosresepte!
As u wil, kan u 'n bietjie gebraaide uie en 'n blikkie kekerertjies daarby geniet.
Enige vis sal hier doen. Oorgemaakte vis, vars wat jy kook terwyl die koeskoes versag, ingemaak of gevries word. Die keuse is joune en u kan kies wat by u begroting pas.
Ideaal vir 'n piekniek of 'n deel van 'n buffet - minder as 10 minute om voor te berei.
Hierdie gesonde Visstoof is 'n eenpotgereg - heerlik, minder afwas! U kan dit bedien met 'n bietjie brood om die heerlike sappe op te vee.
Kook eers die groente en sit die vis in die laaste paar minute - dit is ideaal vir 'n kampete om die dag se vangs te gebruik, aangesien dit op een ring gaargemaak kan word.
Beste maklike seekosresepte - geskik vir 'n aandete
Ek weet dat u my nie sal glo as ek sê dat dit 'n maklike forelresep is nie - ek belowe u, dit sal oor 20 minute op die tafel wees - die belangrikste tyd sal wag totdat die aartappels gaar is!
Die eerste resep is vir Pan Fried Forel - dit is wat dit is, met die byvoeging van 'n bietjie ekstra.
Die skakel vir die aartappelkant is ook daar - met 'n paar botterboontjies of 'n ander groen groente, het u 'n skouspelagtige en lekker hoofgereg wat geskik is vir 'n aandete.
Die maklikste en betroubaarste metode om stropery te maak - werk elke keer, ongeag of u 'n filet van vier gram of 'n hele salm van 3 pond kook.
Al wat u nodig het, is aluminiumfoelie, olie en geurmiddels - o, u stuk salm ook en water!
Die wetenskap daaragter word verduidelik, maar u hoef nie die 'hoekom' te weet om dit suksesvol te 'doen' nie.
Beste maklike seekosresepte - voorgereg
Hierdie eenvoudige gerookte vispastei kan gemaak word met forel, salm, makriel - enige soort gerookte vis waarvan u hou. Daar is stap -vir -stap foto -instruksies om te volg.
Makriel word gereeld in ons supermark aangeteken, en jy kan gerookte salms koop wat baie goedkoop is. Gebruik roomkaas met eie etiket, en u het 'n baie goeie, maar duur proe -voorgereg vir 'n spesiale aandete of 'n heerlike versnapering met warm botterbrood of knapperige brood.
Ek hoop dat u my 7 beste maklike seekosresepte geniet het - probeer een of twee per week om vleisvrye dae te hê; dit sal regtig help om essensiële olies, minerale en vitamiene in u dieet te kry.
Sommige van die skakels op hierdie webwerf bevat aangeslote skakels, wat 'n klein persentasie van die verkoop sonder ekstra koste vir Find-a-Seafood-Recipe bied.
Beste Italiaanse seekos -spaghetti -resep
360 g ongebakte spaghetti
3 eetlepels olyfolie of groente -olie
300 g (10 oz) blikkie mossels of mossels
240 g (8 oz) groot uitgedopte garnale
8 oz (240 g) blik tamaties
1 eetlepel gekapte pietersielie
Kook spaghetti in soutwater tot sag.
Skil en knip intussen knoffel. Verhit olie in 'n groot kastrol, voeg knoffel by en braai vir 1 minuut. Voeg garnale by en braai, roer, 2-3 minute. Dreineer mossels en mossels en voeg in die pan met tamaties en sap en geurmiddels. Kook vir ongeveer 3 minute, roer om tamaties te breek. Dreineer spaghetti deeglik.
Voeg die seekos met pietersielie by en roer liggies oor lae hitte tot goed bedek. Sit dadelik seekos -spaghetti voor.
Roer u garnale en inkvis tentakels by en voeg dan 'n goeie tuisgemaakte arrabiata -sous by. Moenie suinig wees nie!
Die maklikste Paella -resep vir seekos met garnale en sint -jakobsschelpe
Skrywer Albert Bevia @ Spain on a Fork
12 rou geskilde en ontwinde jumbo garnale
3 knoffelhuisies fyngekap
1/2 bruin ui in blokkies gesny
1/2 teelepel soet gerookte paprika
1 koppie ronde rys
2 1/4 koppies visbouillon
1/2 teelepel saffraandrade
grasuie om te versier
suurlemoen om te versier
Droog tussen 8-10 kammossels met papierhanddoeke om oortollige water te verwyder en geur dit met seesout en vars gebarste swartpeper aan beide kante, droog ook ongeveer 12 rou jumbogarnale (geskil en ontwater) en geur met seesout en vars gebarste swartpeper
Verhit 'n paella-pan met medium hoë hitte en voeg 'n 1/4 koppie ekstra olyfolie by, voeg die kammossels na 2 minute in die pan en kook 3 minute aan elke kant, plaas dit dan in 'n bak en bedek met foeliepapier
Gebruik dieselfde pan met dieselfde hitte, voeg die ui in blokkies en meng met olie, en maak seker dat alles wat deur die kammossels agtergebly het, afskraap, voeg die gemaalde knoffel 1 minuut later by en meng met die uie, voeg 1 minuut later 1/2 koppie by tamatiesous, 1/2 teelepel gerookte paprika, 'n knippie seesout en 'n bietjie vars gekraakte swartpeper, meng alles tot goed gemeng, voeg 2 1/4 koppies later 2 1/4 koppies visbouillon by, knippie 1/2 teelepel saffraan drade en geur weer met seesout, meng vinnig en bring tot kookpunt
Sodra dit tot kookpunt gekom het, laat dit nog 'n minuut kook totdat die saffraan regtig in die sous toegedien is, voeg dan 1 koppie ronde rys by en versprei dit eweredig, terwyl die rys nie meer geroer word nie, maar u kan maak 'n vinnige skud hier en daar
Ongeveer 8 minute nadat u die rys bygevoeg het, voeg die garnale in die paella-pan, laat die vuur 2 minute later op 'n lae medium hitte sit, voeg die gaar kammossels terug in die pan en laat dit prut, 4-5 minute later en daar is baie min sous oorbly tot 1-2 minute op medium-hoë hitte om die sous te kry, verwyder dan die pan van die hitte en bedek met 'n vadoek
Nadat u u paella vir 5 minute laat rus het, ontbloot dit en versier met suurlemoenskywe en vars gekapte grasuie, geniet dit!
Kry die beste speserye en speserye om hierdie resep te maak. Koop vir speserye en speserye.
Openbaarmaking: In Spain on a Fork bied ons aangeslote skakels aan om u te help vind wat u nodig het om ons resepte te herskep. As u hou van wat ons doen, kan u ons ondersteun deur middel van ons gekose skakels, wat ons 'n kommissie verdien, maar u betaal steeds dieselfde prys. Kom meer te wete hier.
Kyk die video: Der beste STREET FOOD Nachtmarkt in BANGKOK? Siehe den NEUEN FAVORITEN (Oktober 2021).