Dubbele hamburgers - broodbroodjies - Snacks - 2021
Dubbel Burger bestanddele
Gemaalde vleis (beesvleis, vars) 800 gram
Spaanse peper (gemaal) ½ teelepel
Tamaties 2 medium stuks.
Basiliekruid (groen en pers) 1 st.
Spek 4 snye
Neutmuskaat (gerasper) ½ teelepel
Blaarslaai laat 1 tros
Braaipan, stoof, gereedskap vir bestanddele, mes, snyplank, broodrooster, yskas
Kook dubbele hamburgers:
Stap 1: berei die hamburgers voor.
Skil die ui, was en kap dit so fyn as moontlik op die bord. Hoe fyner jy kap, hoe beter. Die prosedure is nogal traan, maar die resultaat is die moeite werd. Dieselfde geld vir dragon - was en fyn kap. Plaas gekap en gekap in 'n aparte bak, voeg gemaalde beesvleis, mosterd, gemaalde chili by. Gooi die eier in en voeg die maaskaas by. Sprinkel neutmuskaat oor en meng. Sout en peper en meng alles weer versigtig. Vorm dan uit die resulterende massa 8 plat sirkels (hamburgers) van ongeveer 10-15 cm in deursnee. Sit die voltooide hamburgers op 'n bord en plaas dit in die yskas vir 30-40 minute. Nadat die hamburgers in die yskas staan, haal hulle uit en braai dit soos volg in 'n pan. Eintlik steek ons ​​die pan op die vuur, gooi groente-olie daarin en braai die hamburgers op matige hitte totdat dit gereed is (ongeveer 2-3 minute aan elke kant). Sit die voltooide hamburgers in 'n aparte bak.
Giet 'n bietjie groente-olie in die braaipan wat nog nie tyd gehad het om weer af te koel nie en braai die spek tot bros (3-4 minute aan elke kant). Was die tamaties onder lopende water, sny dit in vier dele en sny elke kwartier in skywe so dun as moontlik. Skakel die broodrooster aan, druk die snye brood in 'n vierkantige vorm, verwyder die korsies en laai dit in die broodrooster. Maak 8 roosterbrood.
Stap 3: versamel die hamburgers.
Smeer rogtbrood met mayonnaise en versprei dit eweredig oor die hele oppervlak van die roosterbrood. Ons sit slaaiblare bo-op mayonnaise, dan basiliekruid, gekapte tamatie en 'n burger. Ons gaan voort, na die burger toe weer roosterbrood, slaai, basiliekruid, tamatie en burger. Sit die gebraaide spek op die boonste burger en sprinkel met paprika. Ons het dus 'n dubbele burger gekry. Hulle sal met vier eindig.
Stap 4: sit voor tafel.
Sit die voltooide dubbele hamburgers op 'n bord en sit voor. Goeie aptyt!
- - Moenie die pan met 'n deksel bedek as u hamburgers braai nie. As die deksel toegemaak word, verdamp die gevolglike damp nie, en die hamburgers self rooster nie, maar word gestoof.
- rogbrood kan vervang word met wit.
- - die broodrooster kan vervang word deur die droog van die brood in die oond (2-3 minute)
Kyk na die video: Ryan Upchurch & Katie Noel "Hey Boy, Hey Girl" OFFICIAL MUSIC VIDEO (Desember 2021).