Granaatjie: beskrywing van die vrugte, foto's, samestelling, kalorie - Vitamiene - 2020
Wat sy chemiese samestelling betref, is granaatjie 'n hele vitamien-minerale kompleks. Dit het al die stowwe wat nodig is vir die normale funksionering van die liggaam. Die sade van vrugte bevat 15 essensiële aminosure, vitamiene C, P, B6 en B12, looiery en samentrekkende stowwe, kleur pigmente, organiese sure. Ook granaatjievrugte is ryk aan jodium, kalium en kalsium, yster, silikon. As gevolg van hierdie samestelling behoort die vrugte aan die hoofhematopoietiese produkte.
Granaatjie het eienskappe wat ontsien as gevolg van die hoë inhoud van tanniene in die bas en sade. So word die afkooksel van die bas van bome gebruik as 'n natuurlike antiseptiese middel wat help met disintegrasie, derminfeksies, in die teenwoordigheid van tuberkelbacille.
Vars granaatappelsap verhoog hemoglobien, normaliseer die vlak van cholesterol in die bloed, verhoed dat anemiese toestande help met bloedarmoede.
Granaatjie is nuttig in die behandeling van verskeie virale verkoues, hulp met malaria. Daar word geglo dat gereelde gebruik van hierdie vrugte die ontwikkeling van borskanker by vroue voorkom.
Granaatappelsap bevat meer antioksidante as groen tee. Dit verhoog die toon en versterk die immuunstelsel. Maar hierdie effektiewe middel het ook kontraindikasies. Byvoorbeeld, mense wat ly aan hoë suur, granaatjie en granaatjie sap is streng kontraindikasie. Dit word nie aanbeveel om vars vrugte aan eienaars van sensitiewe tande en verdunde emalie te gebruik nie. As gevolg van die hoë suurinhoud kan dit 'n vernietigende effek op brose tandemalje hê.
Granaatjie is 'n hoogs dieetvrug. Ten spyte van die soet smaak, het dit 'n lae-kalorie-inhoud - 52 kcal, en dit kan veilig verteer word deur mense wat oorgewig en hoog is in bloedsuiker. Granaatjie is 'n uitstekende toevoeging tot enige dieet, dit sal die dieet met vitamiene verryk en dit meer gebalanseerd maak.
Die chemiese samestelling van granaatjie
As ons soet en suur vrug eet, dink ons ​​selde oor hoe nuttig dit is vir ons liggaam.
Maar die samestelling van die granaatjie is werklik indrukwekkend, in die pulp en sap is dit gekonsentreer:
Die granaatjie skil is baie nuttig as gevolg van die minerale stowwe wat daarin vervat is, insluitende: kalsium, yster, koper, molibdeen, aluminium, nikkel, boor, kalium, magnesium, mangaan, sink, chroom, selenium, strontium.
Natuurlik sal niemand net die skil eet nie, maar dit is 'n uitstekende grondstof vir die voorbereiding van genesende afkooksings, tinkture en poeiers.
In tropiese en subtropiese lande word die basis van die wortels (soms takke en stamme) granaatjie nog gebruik om medisyne te maak. aangesien dit piperidinderivate bevat wat 'n antihelminthiese effek het (pseudo-pellet-yerin, isopelet-ylerin, methyl isopellet-yerin).
Die voordele van granaatjie vir die liggaam: medisinale eienskappe
Watter voordele kan granaatjie na die liggaam bring?
Miskien is sy bekendste eiendom die vermoë om hemoglobien te verhoog..
Dit is hoekom mense met bloedarmoede ly, dit word aanbeveel om 'n halwe glas granaatjiesap 30 minute voor 'n maaltyd te drink.
Daarbenewens dra die gereelde gebruik van sap en granaatjiepulp by tot:
algemene versterking van die liggaam en verhoog immuniteit,
herstel hormonale balans in die liggaam,
manifestasie van anti-inflammatoriese, antipiretiese en antibakteriese effek,
aktivering van rooibloedsproduksieprosesse,
versterking van die mure van bloedvate
vermindering van swelling (as gevolg van diuretiese eienskappe)
vertraag die verouderingsproses,
versnelling van regenerasie prosesse,
versterking van been en bindweefsel
blokkeer vryradikale aktiwiteit
uitskeiding van gifstowwe uit die liggaam.
Video: "Die voordele van granaatjie"
Wie is goed om granaatjie te eet?
Natuurlik is dit nuttig vir almal om granaatjie te eet (behalwe vir sekere gevalle wanneer vrugte kan die liggaam beskadig, hulle sal later bespreek word).
Vir sommige mense is die gebruik van hierdie produk egter baie belangrik.
Byvoorbeeld, Dokters beveel dikwels aan granaatjie in hul spyskaart vir swanger vroue., sowel as pasiënte in die periode van herstel na 'n siekte.
Dit is baie handig om vrugte te eet aan mense wat in gebiede met hoë straling en diegene wat gedwing word om met radioaktiewe isotope te werk.
Pulp en sap van granaatjie is belangrik om jou dieet te verryk in sulke siektes en toestande soos:
verkoues (seer keel, respiratoriese infeksies, hoes, ens.),
Poeier van gedroogde granaatjie skil en afkooksels daarvan word wyd gebruik in tradisionele medisyne vir:
inflammatoriese prosesse van die vel, wonde en brandwonde,
inflammatoriese siektes van die niere en lewer, oë, mond, ore,
Moenie die witmembrane van granaatjievrugte uitdryf nie: hulle kan gedroog word en by tee gevoeg word, om die senuweestelsel te versterk, ontslae te raak van stres en angs, verlig oormatige spanning.
Wanneer granaatjie die liggaam kan beskadig: kontraindikasies
Met inagneming van al die voordele wat 'n granaatjie aan die liggaam kan bring, moet daar onthou word dat dit in sommige gevalle gebruik moet word in voedsel.
Dit word nie aanbeveel om vrugte te drink en sap daaruit te drink nie:
mense met gastritis met verhoogde suurheid van die maag en maag (met hierdie diagnose word gebruik van granaatappelsap wat met water verdun word toegelaat),
pasiënte met hardlywigheid, aambeie en splete in die anus (granaat het 'n vaste eienskap wat, indien probleme met die spysverteringstelsel verstopping kan veroorsaak)
kinders jonger as 1 jaar.
Pomegranate sap kan die toestand van tandemalje nadelig beïnvloed, aangesien dit die eiendom het om dit te vernietig.
Daarom beveel tandartse hulle dadelik nadat hulle die vrugte geëet het.
Sorg moet geneem word wanneer medisyne gebruik word, want die granaatjie skil, aangesien dit tot 0,5% giftige alkaloïede bevat.
Voordat u begin met die behandeling, is dit nodig om 'n dokter te raadpleeg.
Granaatjie en 'n gebalanseerde dieet: kalorie en voedingswaarde van die vrug
'N Groot aantal aminosure in granaatjie maak dit onontbeerlik in die dieet van vegetariërs.
Maar ook vir diegene wat hul spyskaart gebalanseerd wil maak, is dit handig om jouself te pamper met 'n lekker vrugte.
100 g granaatjie bevat:
0,7 g proteïene
14.5 g koolhidrate
0,6 g vet.
Die versorgende slanke figuur moet weet dat die kalorie-inhoud van die vrugte gemiddeld 72 kcal per 100 g is. Matige verbruik van granaatjie sal nie bydra tot 'n stel ekstra pond nie.
Secrets en subtiliteite van die keuse van granaatjie
Voordat jy na die mark of na die winkel gaan vir 'n nuttige vrug, moet jy kennis neem van 'n paar eenvoudige aanbevelings wat jou sal toelaat om 'n kwaliteit granaatjie te kies.
Video: "Kies die regte granaat"
In 'n ryp vrug is die skil voldoende droog, dit is uitstekend as korrels effens daardeur gevoel word. Gladde kors dui meestal aan dat die granaat nie ryp is nie.
Die skil van die vrugte moet nie skade, duike en krake, sowel as bruin met 'n swart middelpunt hê nie.
By die keuse van 'n vrugte, moet jy aandag gee aan die feit dat dit stewig aan die raak was en effens swaarder gewig het as wat dit lyk.
Dit is die moeite werd om te kyk na die plek waar die vrug voorheen 'n blom gehad het: as dit groen is, is die granaat nie ryp nie.
Die vrugtepluisseisoen is in Oktober en November, dit is in hierdie maande dat die grootste aantal goeie vrugte op die rakke is.
Granaatjie: beskrywing, voordelige eienskappe en kontraindikasies
Hierdie vrug het sy naam gekry vir sy gelykvormigheid aan die beroemde halfedelsteen, en nie met ammunisie nie, soos sommige glo. Granaatjie (Granaatjie, Granaatjieboom) is 'n hele biologiese genus van plante wat aan die familie Derbenikovye behoort en bestaan ​​uit twee soorte - gewone granaatjie (Lat Punica granatum) en Sokotransky Granaatjie (Lat Punica Protoprunica).
Pomegranate Socotransky - 'n endemiese spesie wat op die grondgebied van Jemen groei (Socotra Island). In vergelyking met gewone granaatjies, het dit baie kleiner vrugte, wat ook duidelik minderwaardig is vir 'n ander soort granaatjie. Daarom het dit nie veel ekonomiese betekenis nie en sal ons net oor gewone granaatjie praat.
Die oorsprong en verspreiding van granaatjie
In die wild kan granaatjie nog in Suid-Europa en in Wes-Asië gevind word (tot by die Himalaja-berge).
Die plant is taamlik termofilies en daarom is sy kulturele teling beperk tot 41 grade beide noord en suid breedtegraad. Die hoofprodusente van granaatjies is die lande van die Midde-Ooste, Iran, Spanje, Portugal, Italië, Frankryk, Griekeland, die lande van die Trans-Kaukasus, Turkye en die Sentraal-Asiatiese lande. As gevolg van klimaatstoestande is die gebied van granaatjieplantasies beperk op die grondgebied van Rusland, daarom kan granaatjieboorde slegs in Sochi en in Suid-Dagestan gevind word.
Dit is opmerklik dat die genus Granaatjie baie oud is. Die eerste granaatse op ons planeet het reeds in daardie tye gegroei, sodra die eerste dinosourusse op Aarde verskyn het.
Biologiese beskrywing van granaatjie
Die plant is 'n boom of boomstruik tot 5-6 m hoog. Die takke van die granaatjie is taamlik dun, bedek met stekels.
Blare is blink, ovaal, liggroen tot 3 cm lank.
Pomegranate blomme is so mooi dat sommige rasse net geteel word ter wille van kleur. Hulle is rooi-oranje in kleur, met 'n deursnee van 2,5 cm. Verder is hulle van drie tipes in die plant: sommige blomme is biseksueel en vrugbaar, ander bind nie vrugte nie. derde - intermediêre vorm.
Pomegranate gewone - ligte plant, en selfs met 'n bietjie skaduwee kan nie meer bloei nie.
Granaatjie Vrugte Beskrywing
Vanuit die oogpunt van plantkunde word die vrugte van granaatjie "granaten" genoem. Meer presies, hulle is baie groot bessies met 'n leeragtige perikarp en 'n bewaarbeker. Sommige vrugte kan tot 15-18 cm in deursnee wees.
Die skil kan 'n verskeidenheid skakerings wees - van oranje-geel tot bruinrooi, amper swart.
Daar is baie sade in granaatjie (in sommige variëteite tot 1200 stukke / vrugte), wat versamel word in kamele of neste wat twee vlakke uitmaak. Elke saad is in 'n sappige kokon. Die kleur van granaatjie korrels is taamlik eentonig, maar daar is baie rasse wat verskil in die kleur van die korrels, die inhoud van suikers in hulle, en selfs die grootte van die klip. Sommige variëteite granaatjies het so klein bene dat hulle amper nie opvallend is wanneer hulle vrugte eet nie, dus word hulle saadloos genoem.
Kontraindikasies vir die gebruik van granaatjie
Kontraindikasies vir granaatjie is klein. Dit word selfs aanbeveel vir swanger vroue, sowel as tydens borsvoeding. Jy moet net weet dat as gevolg van die hoë inhoud van organiese sure in granaatjie na die gebruik daarvan, is dit nodig om jou mond met water te spoel om die tandemaling te vernietig, en selfs beter - om dit skoon te maak met tandepasta of spoel met soda-oplossing. Om dieselfde rede word dit nie aanbeveel om granaatjie te eet vir diegene met gastritis met hoë suur- of maagsere nie.
Granaatjie konsolideer die ingewande goed, dit is veral duidelik wanneer granaatappelsap gebruik word. Daarom is dit onwenslik om dit vir aambeie, anale splete en natuurlik vir hardlywigheid te gebruik.
In diabetes is dit beter om granaatjie suurrasies te gebruik (hulle is minderwaardig as net soet in terme van suikerinhoud).
Pomegranate skil is giftig, aangesien dit tot 0,5% alkaloïede bevat.
Dit word nie aanbeveel om granaatjie vir kinders jonger as een jaar te gebruik nie, en in baie beperkte hoeveelhede oor die algemeen op 'n vroeë ouderdom.
Onthou ook dat die gebruik van enige nuttige plant nie die genesing van ernstige siektes kan waarborg nie, dus nie selfmedikaat nie.
Hoe om granaatjie te berg?
Daar word geglo dat die granaatjie vir 'n lang tyd gestoor kan word, maar mettertyd verloor dit vog en dienooreenkomstig sappigheid.
Daar is 'n paar bewese maniere om te verhoed dat 'n vrug uitdroog:
Vou die vrugte in papier en stoor dit in 'n kamer met hoë humiditeit.
Maak 'n oplossing van water en klei (die konsekwentheid van suurroom) en vul dit met die "kroon" van granaatjie (die plek waar die blom gewees het). Na droog is die samestelling van die vrugte gereed vir berging.
Soos enige eksotiese vrugte, is granaatjie die beste bewaar by lae temperature, soos hierdie:
by 'n temperatuur van ongeveer +1 ºC, kan die raklewe 9 maande bereik,
by temperature tot +10 ºC - 2 maande.
En laastens, nog 'n goeie opsie vir diegene wat 'n granaat so lank as moontlik wil verseker: jy moet die korrels van die skil los, sit in 'n plastieksak of plastiekhouer en stuur dit in die vrieskas.
Die mensdom het baie maniere gevind om granate te gebruik:
in kook Hierdie vrugte is 'n belangrike komponent van baie geregte, en in die Kaukasiese kombuis is dit versprei moenie gekookte (gekondenseerde) granaatappelsap gebruik as 'n oorspronklike geurmiddels vir baie geregte nie,
in medisyne granaatjie bas word gebruik as 'n medisinale rou materiaal vir die vervaardiging van sekere farmakologiese preparate,
in kosmetologie Granaatappelsap is bekend as 'n uitstekende produk wat voldoende kan sorg vir die vel van die gesig en omgaan met die tekens van veroudering,
granaatjie blomme word gebruik vir die maak van kleurstowwebedoel vir die verf van materiale.
Opsomming van bogenoemde, kan opgemerk word dat:
granaatjie is 'n vrug wat aminosure, vitamiene en minerale waardevol vir die liggaam kombineer,
Die ryk chemiese samestelling van die vrugte bied 'n wye verskeidenheid van medisinale eienskappe,
Vir medisinale doeleindes, die pulp en sap van granaatjie, skil en interne membrane van die fetus,
Eet vrugte word nie aanbeveel vir ulseratiewe letsels van die maag, gastritis met hoë suurheid, hardlywigheid, aambeie en anale splete nie,
Voordat jy vir medisinale doeleindes gebruik word, moet die granaatjie-skil geskakel word met 'n dokter,
kalorie vrugte is ongeveer 72 kcal per 100 g
Die samestelling en voordelige eienskappe van granaatjie
Die granaatjieskorrels bevat: vitamiene B2, B5, B6, B9, C, H en PP, sowel as minerale: kalium, kalsium, magnesium, mangaan, yster, jodium, fosfor en natrium. Granaatjie is 'n immunostimulant, wat deelneem aan die vorming van rooibloedselle, verhoog die bloedhemoglobieniveau, normaliseer bloedvorming. Granaatappel word gebruik as 'n tonikum, 'n natuurlike vitamien kompleks wat help om vinnig na normale infeksiesiektes en chirurgiese intervensies terug te keer. Gedroogde granaatappelmembrane word gebrou en as 'n sagte kalmerende middel vir senuweestoornisse en gratuitvolle angs gebruik. Pomegranate skilde het 'n bevestigende effek, hulle afkooksel word gebruik vir diarree.
Granaatjie in gewigsverlies
Lae kalorie, vesel en aangename smaak maak granaatjie 'n wenslike bestanddeel in voedingsisteme vir die normalisering en instandhouding van gewig. Baie diëte, byvoorbeeld, granaatjie en gemengde, help nie net om ekstra ponde te groet nie, maar terselfdertyd 'n gesonde gelaatskleur en blom voorkoms.
Tans is daar meer as 100 variëteite granaatjie - groot, kleiner, soet en tert, met 'n harde been en so, waarvan die bene geëet kan word sonder die gevaar om die ingewande te beskadig. Granaatappel groei goed en groei in Turkmenistan en Armenië, Georgië, Azerbaijan, die Kuba en die Krim. Die mees algemene variëteite is: Vanderful, Akdona, Juicy, Nikita Early, Guleisha Krasnaya, Kizil-anor, Nana. By die huis word granaatjie dikwels gegroei as gevolg van sy baie dekoratiewe blomme - helder oranje "lanterns". Op 'n klein tuisboom word klein vrugte gevorm, maar hulle is gewoonlik nie eetbaar nie.
Granaatjie in kook
Granaatappel word as 'n onafhanklike vrugte gebruik, uit sap gekap, gekookte kompote of as versiering en smaaklike bymiddels tot snacks - kaas, slaaie, phali- en eiervruggeregte. Narsharab is 'n gunsteling sous gemaak van gekookte granaatappelsap.
Sien meer oor die granaat en sy eienskappe in die video van die TV-show "About the Most Important", vanaf 15 minute en 20 sekondes.
Kalorie inhoud: 72 kcal.
Die energie waarde van die produk Granaatjie:
Proteïen: 0,7 g.
Koolhidrate: 14.5 g.
granaatjie - plant van die familie Derbennikovye. Groot vrugte het 'n sferiese vorm, in deursnee kan hulle van 8 tot 18 cm bereik word (sien foto). Afhangende van die verskeidenheid, kan die kleur van die skil wissel van geel-oranje tot donkerrooi.
Onder die dun, maar baie duursame vel, is daar 'n groot hoeveelheid sade wat omring word deur sappige rooi vleis. Спелые гранаты могут содержать больше 1 тыс. семян.
Vandag is groot granaatjieplantasies geleë in Iran, Irak en Afghanistan. Daarbenewens groei die vrugte in gebiede met 'n warm klimaat.
'N Granaatjieboom kan ongeveer ses meter hoog wees. Dit word gekenmerk deur dun, doringagtige takke (geverf in 'n grysbruin toon), waarop blink groen blare met 'n blink oppervlak blom.
'N Granaatjieblom kan kruikvormig wees (stelle vrugte) en klokvormige (nie vrugte) vorms. Granaatjie blomme van verskillende skakerings. Hulle kan so wit, room, pienk, geel, en rooierig oranje kleur wees. Die granaatjieboom word eenvoudig met so blink knoppies gespat.
Die reuk van granaatjie is taamlik eienaardig, dun, effens soet. Maar die vrugte van die boom ruik so, maar om die geur van blomme te geniet, sal nie werk nie, omdat die granaatjie bloeiwyses glad nie geur het nie.
Die seisoen van granate begin vanaf die einde van die eerste maand herfs en duur tot einde November. Hierdie tydperk van vrugte is kenmerkend van die Kaukasus en Sentraal-Asië.
Hoe om 'n ryp en soet granaatjie te kies?
Om die regte ryp en soet granaatjie te kies, moet jy eers let op die kleur van die vrug, die skil en die gewig van die vrug. Die skaduwee kan anders wees: van geel-oranje tot rooibruin. Dit is 'n fout om te glo dat 'n granaatjie slegs ryp kan wees as dit bordeaux of versadigde rooi is, omdat daar baie vrugtevariëteite is, en dit kan wit of pienk wees.
Hoe om die rypheid en soetheid van granaatjievel te bepaal? Vrugtevel moet aan die volgende parameters voldoen:
sonder die teenwoordigheid van verrotting, donker kolle op die veloppervlak en binne,
die vel is droog en dun, styf korrels,
soliede vel sonder duike en krake.
Nou, soos vir die gewig van die fetus. 'N Ryp en sappige granaatjie moet taamlik swaar wees. As die vrugte lig is, is dit nie sappig en veral ryp nie.
Met watter ander tekens kan jy die ryp granaat bepaal of nie? Byvoorbeeld, deur die klank. Jy moet enige vrugte neem en met jou wysvinger daarop klop. As die klank op 'n slag oor iets metaal lyk, dan is die vrug baie volwasse. As jy 'n effens gedempte geluid hoor, is die pitte in die vrugte suur en sonder sap.
Jy kan ook die granaat ruik. Die ryp vrugte het 'n neutrale, soetige geur. As die vrugte nogal ryk aroma het, beteken dit dat die granaatjie 'n paar maande gelede begin ryp het.
Voordat jy 'n granaatjie in 'n winkel koop, as die vrugte op die toonbank gesny word, moet jy dit noukeurig ondersoek. In die teenwoordigheid van mos en bruin spikkels op die sade, moet jy nie sulke granaatjies koop nie, aangesien die ryp en sappige vrug gladde, versadigde kleure moet hê en geskei moet word deur 'n dun membraan.
Hoe om tuis te stoor?
Hoe om granaatjie by die huis te stoor? Dit word aanbeveel om granaat in 'n woonstel op verskeie plekke op te slaan: op die balkon (as dit natuurlik glas is), in die yskas en in die vrieskas. In 'n private huis moet vrugte in die kelder gestoor word. Maar oor elke bergingsmetode in meer detail.
Dus, aan die gereelde vraag of dit moontlik is om 'n granaat in 'n yskas te slaan, antwoord kundiges dat dit moontlik en selfs nodig is. Om dit te kan doen, moet jy die vrugte in voedselpapier lê om nie die vog te verlaat nie. Of as daar baie vrugte is, kan hulle in 'n boks gevou word, in papier toegedraai. By watter temperatuur om granaten te berg? Die optimale temperatuur is nie hoër as een graad van hitte nie. Hoe lank kan jy granaatjie berg? Dit hang af van die soort vrugte. As dit suur is, is die rakleeftyd presies nege maande. Soet granaatjie kan vir langer as vyf maande gestoor word. Maar by 'n temperatuur van 4-6 grade hitte word hierdie vrug vir ongeveer twee maande gestoor.
Waar anders kan jy granaten slaan om nie te versleg nie? Vrugte word ook toegelaat om die loggia te hou teen 'n temperatuur van 1-10 grade hitte. Terselfdertyd is dit nodig om die vrugte in houthouers te versprei, nadat elke vrugte in papier toegedraai is. Hoe lank word granaatjie in sulke toestande gestoor? Nie meer as twee maande nie.
Kan ek 'n granaatjie in die vrieskas hou? Natuurlik kan jy. Vir hierdie metode van berging kan gebruik word as 'n geheel vrugte, en sommige korrels. As die vrugte bruin kolle het en reeds begin vrot, moet jy die vrugte skil en die korrels inspan vir skade en verrotting. Om te vries, is dit nodig om net skoon pitte te neem, sonder tekens van verval. Hoe om granaatjie korrels te berg? Om dit te doen, moet hulle in 'n sellofaan sak gevou word en in die vrieskas geplaas word. Die rakleeftyd is nie meer as twaalf maande by 'n temperatuur van -15 grade nie. As jy die hele vrug wil vries, moet dit heel wees en sonder tekens van vrot en donker kolle. Daar moet gesê word dat wanneer bevrore vrugte 'n beduidende hoeveelheid voedingstowwe verloor. Daarom word die beste opsie vir die berging van granaatjies beskou as 'n yskas.
In warm by kamertemperatuur (18-24 grade) word granaat nie meer as 'n week gestoor nie. As die rakleeftyd oorskry word, sal die vrugte begin droog word.
So, die antwoorde op sulke aktuele vrae: "Waar is dit beter om 'n granaat by die huis op te slaan?" En "Hoe om granaten te spaar vir die winter?" Ons weet alreeds.
Hoe om granate by die huis te stoor? Hiervoor is 'n droë kelder geskik, waar die temperatuur nie 2-8 grade Celsius sal oorskry nie. Hier kan vrugte ook in klein bokse gevou word, bedek met papier onder. Hoe lank kan jy granaatjie berg? Vir sestig dae. Maar elke twee weke moet die vrugte uitgesorteer word om vas te stel of dit bederf is of nie. By die opsporing van vrot vrugte moet dit verwyder word sodat ander nie agteruitgaan nie.
Hoe om geskil granaat te slaan? In hierdie vorm moet die vrugte nie meer as vier dae in die yskas gestoor word nie.
Hoe om granaatjie te sny? Vrugte moet in die yskas geplaas word. As die volgende dag donker spikkels op die pitte voorkom, beteken dit dat die vrug nie meer geskik is vir verbruik nie.
Waar om onvolwasse granate te stoor? Om granaatjie te berg, sodat dit ryp is, benodig jy in houtkaste met klei. Om dit te doen, verdun die klei met water sodat 'n voldoende vloeibare romerige konsekwentheid verkry word. In die oplossing, verlaag die vrugte (die bokant moet uitkyk), bedek dit met 'n los lap en plaas die laaie op die rak in die kelder. Na 'n rukkie sal die granaat ten volle ryp word.
In kosmetiek gebruik hulle nie net granaatjiepulp nie, maar ook sap-, olie- en vrugte-uittreksel. Granaatjie is baie nuttig vir die vel van die gesig. Op grond hiervan is 'n voldoende groot aantal verskillende skoonheidsmaskers ontwikkel wat geskik is vir enige velsoort. Oorweeg sommige van hulle.
Gesigmasker met gemmer en granaatjie help gee die veltoon terug, lig en maak skoon, verwyder plooie van die gesig, wat die vel verjongend maak. Om so 'n wonderlike masker voor te berei, moet jy in gelyke verhoudings granaatappelsap en gemaalde gemmerwortel meng. Meng goed om die knoppe uit te skakel. Daarna sit 'n masker op die gesig en nek. Dertig minute om te was.
Granaatappelsap pas en vir droë velsoorte. Dit is die beste om 'n gesigmasker met granaatappelsap voor slaaptyd te maak. Om dit te maak, moet jy in agtien milliliter vars granaatappelsap en sowat dertig milliliter olyfolie in 'n klein bakie kombineer. Om die vloeistof in 'n sirkelbeweging oor die gesig te versprei en vir dertig minute te verlaat. Na 'n halfuur moet die oorblyfsels van die masker met 'n normale lap afgevee word. In die oggend hoef jy net met warm water te was. So 'n granaatjie nagmasker help om die vel te bevogtig en gee dit die nodige voeding.
Granaatjie-olie vir die gesig gee die vel die nodige voeding. Om 'n masker te maak, benodig jy 'n teelepel hawermeel om in twee eetlepels warm melk op te los, en voeg dan eiergeel, sowat vyf milliliter warm vloeibare heuning en sowat dertig milliliter granaatjieolie by. Meng deeglik en dien op die vel. Na dertig minute moet die masker met warm water afgewas word.
Ook in die skoonheidsbedryf geld hare masker met granaatjie, wat haarverlies verhoed en die vinnige groei van hare beïnvloed. Olie van hierdie vrugte help om haarfollikels te versterk, vermorsing te vermy en ontslae te raak van roos.
Bevestigingsmasker vir hare met granaatjie, wat steeds die nodige voeding, hidrasie en glans tot krul lewer. Dit is nodig om drie eetlepels granaatjiesaad te knie, en voeg dan sowat twintig milliliter koekolie by, ongeveer vyftig milliliter aloe vera sap en drie eetlepels jogurt. Roer die mengsel deeglik en versprei dan eweredig oor die hele kop. Vou eers die hare met 'n plastieksak, en sit dan 'n handdoek bo-op. 'N Uur later moet die hare met sjampoe gewas word.
Nou in winkels vind jy 'n spesiale hare masker met granaatjie en kamelia-olie, wat jou hare ongemaklike syagtige gladheid, herstel, elastisiteit, bevogting en voeding gee. Hierdie kosmetiese produk is geskik vir alle soorte hare.
Baie meisies gebruik granaatjie-olie vir hul hare ontslae te raak van gebreekte eindes, roos, gee elastisiteit aan krulle, herstel krag van hare en versnel groei. Om dit te doen, druk jy eers vyftig gram granaatjiekorrelsap uit en meng dan in 'n enkele houer sowat twintig milliliter granaatjie- en rysolie, 'n fles aloe vera-uittreksel en sestig gram roomjigurt in 'n enkele houer. Vervolgens word die hare verdeel in vier sones, waar in elkeen die stringe eweredig gesmeer word en hulle aan die oksipitale gebied bevestig. Sit 'n sak en 'n handdoek op jou kop. Na een en 'n half uur, was jou hare twee keer met shampoo en spoel dit met die haardroër.
Granaatjie-uittreksel vir hare help om skyn te elimineer. Om dit self te kook, moet jy die vel van die helfte van die vrugte verwyder, dit met 'n liter water gooi en 'n bietjie oor lae hitte kook. Daarna gee die sous oornag om in te meng, en dan te filter. Die sous moet na elke washaar sjampoe gebruik word. Die verloop van behandeling duur 'n paar maande. Dit is die beste om die sous in die yskas te berg. Voor gebruik moet dit effens warm wees.
In vars kook word granaatjies gebruik om verskillende nageregte voor te berei en te versier. Byvoorbeeld, dit is perfek vir ys, room, meringue. Daarbenewens word korrels gebruik om slaaie en lekker souse te maak.
Granaatjie kan gebruik word om konfyt te maak, wat kan dien as 'n uitstekende garnering vir wild.
Granaatappel in Indiese kookkuns is baie gewild. Graan kan gedroog word en gebruik word as 'n uitstekende spesery, wat goed met groente en boontjies gaan.
Granaatjie is deel van 'n verskeidenheid alkoholiese drankies, byvoorbeeld, dit word in wyne, stampe, stroopies geplaas. Terloops, die bekendste is die "Grenadine".
Hoe om die granaat vinnig en maklik skoon te maak?
Hoe om vinnig die granaat te skil? Dit word aanbeveel om dit op drie (en selfs meer) maniere te doen. Maar die mees basiese word beskou as 'n mes, sonder 'n mes, en met die hulp van 'n gewone eetlepel.
Hoe om die granaat skoon te maak met 'n mes? Neem 'n ryp vrug, was dit saggies, probeer om nie te druk nie, en liggies met 'n handdoek af te blaas. Volgende het jy 'n redelik skerp mes nodig, wat jy eers die boonste van die vrugte moet afsny. Wanneer die boonste snit geknip word, moet jy dun, klein witmembrane sien, waarop jy vlakke moet maak (die belangrikste ding is om nie die korrels te raak nie) om die lobules te maak. Nou moet jy die vrugte in een hand neem, en die ander een liggies een, eerste die ander, en so aan.
Wat is die beste manier om die granaat skoon te maak? Hierdie vraag gaan oor hoe om net een saad sonder vel te kry. Eerstens moet jy die vrugte, soos hierbo genoem, was. Skep dan die vrugte op 'n houtbord en met 'n mes sny slegs die "kroon" van die granaatjie. Maak dan nie te diep snye langs die wit partisies nie (asof jy die vrugte in snye sny). Nou, effens druk met die een hand op die middel van 'n granaatjie, die ander om die vrugte in skywe te verdeel. Dan moet elke deel van die vrug uitgedraai word om die korrels uit die vel te skei. Hierdie granaatjie skoonmaakprosedure is baie maklik en vinnig.
Hoe pragtig is die granaat skoon? As 'n viering beplan word en jy wil vrugte aan die tafel bedien, waar veral granaatjie teenwoordig sal wees, moet jy weet hoe om hierdie vrugte in 'n pragtige blom te sny. Spoel granaatappelvrugte onder water en droog. Wanneer die vrug heeltemal droog is, is dit nodig om die "kroon" (stert) van die granaatjie in 'n sirkel te sny sonder om die binnekant te slaan. Vervolgens, maak op die vel ongeveer 5-6 identiese snye om lobules te maak wat lyk soos blomblare. Dan moet jy 'n mes vat en dit die skil van die vrugte sny sodat die lyn presies in die middel van die vrugte loop. Daarna moet jy elke blom skei (hulle moet net die helfte verwyder word en die res moet in die skil wees). In die finale stadium van granaatjie skoonmaak, moet jy liggies op die middel van die vrugte druk met een hand om van die film op die vrugte ontslae te raak.
Hoe om die granaat skoon te maak vir 'n ruiker vrugte? Die skoonmaak tegnologie is amper dieselfde as hierbo beskryf. Slegs hierdie keer is dit nie nodig om 'n dwarssny te maak nie, en dit is ook die beste om 'n klein vrug te neem. Nadat jy die sny in die vorm van blomblare gemaak het, moet hulle in die teenoorgestelde rigting gedraai word, maar net tot die helfte van die vrugte. Die resultaat sal 'n pragtige granaatjie blom wees, wat enige vrugteboeket sal versier.
Hoe om 'n granaat te maak, sodat hy heeltemal bly? Hierdie metode behels die skoonmaak van 'n granaatjie sonder 'n mes. Inteendeel, 'n skerp mes is net nodig om 'n insnyding in die vorm van 'n kruis op die bokant van die vrug te maak. Moenie vergeet dat voorheen hierdie vrugte deeglik nodig het nie, maar was dit sag en droog. Wanneer die insnyding gemaak word, moet jy een deel van die vel gryp en liggies, sonder om bewegings te druk, trek dit na jou toe. Sulke manipulasies moet met elke deel van die vel gedoen word. Wanneer die granaat skoongemaak word, is dit nodig om die oorblywende wit film onmiddellik uit die korrels te verwyder.
Hoe om die granaat skoon te maak vinnig en spat vry? In hierdie geval is dit die beste om die granaatjie in water skoon te maak. Hoe om dit te doen? Spoel vrugte in warm water en droog met papierhanddoek. Gebruik dan 'n skerp mes om die bokant van die vrugte te sny en maak skerp snye oor die oppervlak van die vel sodat dit nie die graan beskadig nie. Skep dan die granaat in 'n houer met water en laat dit ongeveer tien minute lank lê. Daarna moet jy die vrugte in skywe versigtig verdeel, en dan die pitte van die vel en film verwyder. Wanneer die skoonmaak verby is, is dit nodig dat die granaat vir nog drie minute in die water lê (dit is nodig dat die korrels sink na die onderkant van die tenk en die vel en film bly op die oppervlak). Verwyder dan al die asblik, en was die koring in 'n verkoeler.
Hoe om 'n granaat skoon te maak in net ses bewegings?
Was en droog die vrugte.
Maak dan 'n sirkelbeweging aan die bokant van die vrug, sonder om die graan te slaan.
Dan, hou die granaatjie se stert noukeurig vas, verwyder die bokant van die vrug.
Daarna, 'n mes om witmembrane vas te hou, asof die granaat in skywe verdeel word.
Plaas dan die mes in die middel van die vrug en blaai dit.
As gevolg daarvan word die vrug self in dele verdeel.
Garnet opgedroog: hoe om skoon te maak? Hier is dit die beste om die granaat met 'n lepel skoon te maak. Vrugte was en droog. Verdeel dan die vrugte in skywe op 'n bekende wyse. Neem dan een deel van die granaatjie en klop dit vir 'n paar minute met 'n lepel. Daarna sal die korrels hulself begin val (hiervoor moet jy 'n klein skaal vat). Sulke manipulasies moet met elke granaatskyfie gedoen word. As 'n film op die gesnyde korrels bly, moet dit verwyder word.
Die voordele van granaatjie en behandeling
Die voordele van granaatjie is te wyte aan die wye samestelling van minerale en vitamiene. Nie net die pulp nie, maar ook saad en sap, het genesende eienskappe. Dit word opgemerk dat met gereelde gebruik van die vrug die vlak van hemoglobien in die bloed verhoog. Daarbenewens kan jy 'n beduidende verbetering in die werk van die kardiovaskulêre stelsel sien. Danksy die voordelige stowwe help granaatjie om bloeddruk te normaliseer, en dit verbeter ook bloedvorming.
Granaatjie word in tradisionele medisyne gebruik. Byvoorbeeld, die infusie op die skil, sowel as net die vrugte self het 'n samentrekkende effek, wat jou in staat stel om diarree te hanteer.
Aangesien granaatjie bewys is dat cholesterolvlakke in die bloed verminder word, is dit Mag gebruik word vir mense met diabetes.
In volksgeneeskunde word tinkture en afkooksels gebaseer op granaatjie bas gebruik. Hulle word gebruik as 'n uitstekende antihelminthic. Daarbenewens help hierdie tinkture om inflammasie te verminder. Hulle word ook gebruik om verskeie probleme met die keel te behandel, as 'n spoelmiddel.
Die skil van granaatjie word gedroog, en dan na 'n poeier gebreek. Die gevolglike poeier help verder perfek met brandwonde en aknee.
Nuttige eiendom en droëvrugmembraan. Hulle word eenvoudig by tee en dronk as 'n kalmeringsmiddel. Hierdie drankie sal help om angs te hanteer en ontslae te raak van slapeloosheid.
Die medisinale eienskappe van granaatjie is al eeue lank bekend. Daarom word vrugte dikwels aangeraai om kundiges in tradisionele medisyne te gebruik. На сегодняшний день широко распространено лечение гранатом анемии. Чтобы повысить уровень гемоглобина, нужно ежедневно съедать половинку плода.
Для выведения камней из желчного пузыря moet daagliks wees voordat jy begin eet, eet 50 gram granaatjie tot drie keer per dag.
granate met 'n verkoue. Volksgeneeskunde gebruik granaatjie om terapeutiese infusie te maak om sterk hoes uit te skakel. Om dit te doen, verwyder die vel uit die vrug, droog dit en kap. Vervolgens sowat driehonderdmiljoen gekookte gedroogde skil oor driehonderdmiljoen gekookte water. Kook die mengsel oor lae hitte vir ongeveer dertig minute. Daarna moet die sous afgekoel word. Neem die middel vier keer per dag vir sewentig milliliter.
Granaatjie help by hoë temperatuur. Om dit te verminder, is dit nodig om die sap uit die granaatjiegraan te druk en verdun dit met water (1: 2 verhouding, respektiewelik). Neem dan 'n klein linnehanddoek, nat dit in 'n verdunde sap en vee die hele liggaam af.
Ook, die genesende eienskappe van granaatjie verskyn in die behandeling van helminthiasis. Dit sal sestig gram dun gesnyde vrugtevel neem, wat heeltemal gevul moet word met koel water en gekook. Volgende, filter die sous en drink voor middagete.
Om bloeddruk te normaliseer Dit sal ongeveer vyftien gram vars geplukte of gedroogde granaatjiesblomme neem. Grondstowwe moet vyfhonderd milliliter gekookte water gooi en laat vir 'n rukkie dring. Hierdie infusie moet dronk wees in plaas van tee.
Granaatjie word gebruik as 'n bakteriedodende en anti-inflammatoriese middel. Dit sal ongeveer twintig gram gedroogde en gebreekte velskappe neem om heeltemal te onderdompel in koue genoeg water en kook. Volgende moet die sous gefiltreer word. Elke dag moet jy 'n eetlepel vloeistof twee keer in 'n kraan drink.
granaatjie met diarree. Dit is nodig om 'n paar granate te maak, en die vel dun, versprei dit op perkamentpapier en bedek met donker materiaal. Periodiek moet die vel oorgedra word sodat dit vinniger droog word. Wanneer die rou materiaal gereed is, moet dit gebreek word aan die konsekwentheid van die poeier, in 'n papiersak gegooi en in 'n droë en donker plek geplaas word. Giet 'n eetlepel granaatjiepoeier met 'n glas gekookte water in die periode van akute siekte, sit dit ongeveer tien minute in 'n stoombad, dan afkoel en filter. Neem twee teelepels dekok tot drie keer per dag.
granaatjie met angina en stomatitis. Ongeveer dertig gram granaatjie bas moet in klein stukkies gesny word, een en 'n half koppies gekookte water moet uitgestort en gekook word. Om die mondholte te spoel met sous, moet dit eers gefiltreer word. Die prosedure word minstens vyf keer per dag uitgevoer.
As jy verbrand word, moet jy die brandplek 'n paar keer per dag met vars granaatappelsap afvee.
As jy swak eetlus het, moet jy 'n honderdmiljoen granaatjiesap drink wat 15 minute lank met water verdun word voordat jy gaan sit om te eet.
Vir bloedarmoede en gastro-intestinale afwykings is dit nodig om elke dertig minute voor etes honderd milliliter verdunde granaatappelsap te gebruik. Die verloop van behandeling duur van twee tot vier maande. Herhaalde behandeling kan slegs dertig dae uitgevoer word.
Om die menstruele siklus te normaliseer, moet jy twee honderd milliliter granaatjiesap drink wat elke dag vir die eerste tien dae van die siklus met gekookte water verdun word.
Harm van granaatjie en kontraindikasies
Harms van granate kan mense met individuele onverdraagsaamheid bring, en daarom word die gebruik van vars vrugte en geregte van hulle gekontraïndikeer in die geval van 'n allergiese reaksie op die vrug. Vrugtesap, veral in 'n gekonsentreerde toestand, kan tandemaling beskadig. Dit moet ook in gedagte gehou word dat alkaloïede in die vel van granaatjie voorkom - organiese sure wat in te groot hoeveelhede op die liggaam as toksiese stof kan optree. Oormatige dosisse kan dui op duiseligheid, oogprobleme en stuiptrekkings.
Kenners beveel nie aan om granaatjie te gebruik met:
maag- en duodenale ulkus.
Dit is ook kontraindikasie vir granaatjie hardlywigheid. Die vrug bevat 'n groot hoeveelheid tanniene wat die ontwikkeling van hardlywigheid veroorsaak. In hierdie verband word dit nie aanbeveel om granate te gebruik vir aambeie nie.
Die beste variëteite granaatjie
Hoeveel variëteite granaatjie bestaan? Deesdae verwyder die telers eenvoudig 'n groot verskeidenheid verskeidenheid granaatjies (ongeveer vierhonderd). Feitlik alle rasse van hierdie vrugte kan in die volgende kategorieë verdeel word:
Asiatiese variëteite granaatjie: "Beles", "Kruby kabuh", "Guleysha rose", "Guleysha Azeri", "Guleysha rooi", "Bala-Mursal", "Kaim Nar" en "Shah Nar".
Amerikaanse saad granaatjie saadlose: "vanderful."
Israeliese variëteite granaatjie: "mangulati", "rass al bahl", "rooi lofani", "malyssi".
Indiese rasse van granaatjie: "Bedana", "Alandi", "Dholka".
Iraanse granaatjievariëteite: "ahmar", "sharodi", "asmar", "halva".
Krim variëteite granaatjie: "Nikitsky vroeg", "Krim gestreepte", "akona Don Krim", "sappige 1110".
Granaatjie verskeidenheid met wit korrels: "Thuja Tish".
Variëteite van binnenshuise granaatjie: "dwerg Carthage", "baba", "Nana".
Alle variëteite granaatjies is verdeel in soet ("Akhmar", "Vedana", "Kedan", "Sharoli" en ander), soet en suur ("Krmyzy kabuh", "Beles", "Gulesha pienk" en ander) suur ("achik-anor").
Watter soort granaatjie is die liefste? Alle tuiniers antwoord hierdie vraag dat dit 'n verskeidenheid van Indië is "dholka".
Frostbestande variëteite granaatjies is "Ak Don Krim", "Guleysha Rose" en "Guleysha Red".
Groei: plant en versorg
Groeiende granaatjies behels behoorlike plant en verdere versorging van die vrugteboom. Jy kan op drie maniere 'n vrugteplant plant: van saad, van saad en deur enting. Groeiende granaatjies van sade is egter nie baie doeltreffend nie. Dit is omdat die sade baie stadig groei, en tuiniers waarborg nie dat die plant kan groei nie.
Groeiende granaatjie in oop grond is soos volg. Die terrein moet warm en goed verlig wees deur sonlig. Die diepte van die put vir plant moet nie minder as vyftig sentimeter wees nie. Eerstens word 'n laag kunsmis (kompos of humus) op die bodem geplaas, en dan met grond besprinkel. Daarna word 'n saailing in die gat geïnstalleer, waarvan die wortels versigtig regop en bedek moet word met grond. Daarna moet die saailing oorvloedig uitgegiet word en geproklameerde pristvolny sirkel.
Die eerste blare verskyn in die lente wanneer die lugtemperatuur twaalf grade Celsius bereik. Maar in die herfs by hierdie temperatuur begin die blare afval. Blomme bloei op 'n boom wanneer die lug tot agtien grade Celsius opwarm. Die plant begin na ses maande vrugte dra (ongeveer nader aan die einde van Oktober of middel November).
Wat die sorg van granaat betref, benodig die plant volop wanneer dit blom. Gedurende die tydperk van die geboorte van vrugte moet die hoeveelheid water verminder word, anders kan die vel op die vrugte kraak.
Met die koms van die winter is dit nodig om die kroon en wortels van die boom te bedek sodat die landbou nie vries nie.
Wanneer die boom al vir 'n aantal jare groei, moet dit elke jaar bevrug word. Sedert die begin van die somer seisoen moet die plant met mineraalmengsel bevrug word, en dan elke veertien dae deur die somermaande besproei die boom met hoendermis met vloeibare konsekwentheid. Voor die skuiling vir die winter, naby die gewas, word beide fosfaat- en potash-kunsmis besprinkel, en die na-stamkring word bevrug met humus.
Ook is die hoofvoorwaarde vir die aanhoor van 'n vrugteplant snoei droog en klein takke, die vernietiging van lote en lote. Hierdie snoei moet óf met die koms van die lente of na die pluk van vrugte gedoen word.
Die tegnologie van die groeiende granaatjie in 'n kweekhuis is feitlik nie anders as die groei van 'n vrugteboom in 'n buite tuin nie.
Benewens die tuinplot, kan 'n granaatboom tuis in 'n pot geplant word en die plant op die vensterbank sit. Groeiende binnekant granaatjie by die huis kom óf uit saad of been, of steggies. Maar, soos reeds geskryf, groei 'n granaatjie in 'n kamer uit saad nie suksesvol nie, daarom is dit beter om twee ander metodes te gebruik.
Dus, groeiende granaatjie van die klip af. As jy dadelik die sade in die pot plant, moet jy dit nie van die pulp skei nie. As die plantproses uitgestel word, beteken dit dat die bene uit die pulp verwyder moet word, gewas en effens gedroog word. Daarna moet hulle vir 'n rukkie geweek word in 'n spesiale oplossing wat wortelvorming sal stimuleer. Giet dan die substraat in die pot, plaas die bene daarin en sprinkel dan met 'n twee sentimeter basis laag bo-op. Totdat die bene begin ontkiem, moet hulle gereeld natgemaak word. Wanneer spruite vier sentimeter lank bereik, word hulle reeds aanbeveel om in aparte potte te sit.
Groeiende granaatjie steggies. Teen die einde van die lente seisoen, moet jong lote in klein stukke gesny word tot twintig sentimeter lank en dat hulle vier knoppies het. Dan moet die voltooide steggies gedoop word in 'n vloeistof wat die voorkoms van die wortels vir vier-en-twintig uur stimuleer. Vervolgens moet jy die grond voorberei deur organiese kunsmis, turf en sand by te voeg en na bevogting. Dan moet die steggies in die grond verlaag word, maar net sodat een nier op die grondoppervlak sigbaar is. Dan moet elke steel met 'n bottel plastiek bedek word. 'N Maand later sal die steggies wortel skiet, en na nog dertig dae moet hulle na 'n nuwe plek oorgeplant word.
Vir goeie plantegroei moet die lugtemperatuur in die huis nie onder twintig grade val nie. Daarom is die verbouing van granaatjie die beste op 'n vensterbank, sodat die venster suidwaarts is.
Soos in die oop veld, benodig granaatjie oorvloedige vog gedurende die blomperiode en ten minste ten tye van vrugte. In die winter moet die plant minder gereeld word. Wanneer die boom drie jaar oud is, moet dit in 'n groter pot oorgeplant word. Daarna word die plant een keer elke ses en dertig maande oorgeplant. Een keer elke drie weke word die plant gevoed met minerale bemestingstowwe om die boom beter te laat blom. In die herfs, na die oes, moet die boom gesny word en na 'n kamer geneem word waar die temperatuur nie meer as twaalf grade Celsius sal wees nie (vanaf Desember en eindig met die begin van Februarie 'n rusperiode naby die granaatjieboom).
Soos u kan sien, is die groei van granaatjie tuis in 'n pot nie baie moeilik nie. Die belangrikste ding is om die saailing korrek te plant en te versorg (water, sny en bevrug die grond betyds).
Beskrywing, geskiedenis en tipes granaatjie
Granaatjie is 'n vlesige granaatjievrug wat in tropiese en subtropiese gebiede groei. Dit het 'n sferiese vorm en is effens groter as 'n appel. Dik skil donkerrooi kleur beskerm die binneste inhoud van die vrugte, waarin daar baie rooi sade of sade is, geskei deur membraan partisies. Elke saad is binne-in 'n vloeistofagtige stof, so dit is soos 'n klein bessie gevorm. Hierdie vloeistof het 'n bittersoet smaak.
Soos die vrugte ryp word, breek die skil en die sade lyk na buite. Daar is soorte granaatjies waarvan die vrugte kleiner is en geen sade bevat nie.
Volgens historiese bronne kom die vrug van Persië af. Van hier in antieke tye het die Fenisiese mariniers dit na die westelike gebiede van die Middellandse See gebring, en binnekort het Carthage die hoof produsent en uitvoerder van granaatjie geword. Terselfdertyd is hierdie vrugte in antieke Egipte gekweek in die tweede millennium vC. Sap is gemaak van sy vrugte, wat hoogs gewaardeer is. Arabiere het granaatjie na Spanje gebringvan waar hy na die Amerikas na sy Europese kolonisasie gekom het.
Derbennikovye familie bestaan ​​uit twee tipes: punika granaat of gewone granaatjie, wat wêreldwyd bekend is, en punika protopunik, wat in die suide van Jemen gekweek word. Die algemene granaatjie bestaan ​​in die vorm van sy verskillende variasies: 'n dwergvrugte wat op struike groei met klein smal blare en klein blomme, groot vrugte met dubbel geel, wit of rooi blomme, koninklike granaatjie en ander rasse.
Die chemiese samestelling van die vrug
Granaatjie bestaan ​​uit baie chemikalieë wat biologiese waarde het. Daarbenewens is hierdie stowwe in verskillende dele van die vrugte: die vel, membrane, sade, sap. Dié sap is die belangrikste produk van die vrug, sowel as die meeste bestudeer in vergelyking met sy ander dele.
Ongeveer 50% van die fetus se gewig is afkomstig van die skil en membrane, wat belangrike bronne van bioaktiewe verbindings (polifenole, flavonoïede, elagotaniene) en die hoofminerale (kalium, stikstof, kalsium, fosfor, magnesium en natrium) is. Die eetbare gedeelte van die vrugte is die ander 50% volgens gewig, waarvan 80% in die sappige massa en 20% in die saad is.
Die chemiese samestelling van granaatjie sade:
suiker (10%) is hoofsaaklik fruktose en glukose,
organiese sure (1.5%), dit sluit in ascorbiese, sitrus- en appelsuursure,
bioaktiewe bestanddele soos polifenole, flavonoïede (antosianien).
Daarbenewens is die korrels van hierdie vrugte 'n bron van lipiede wat belangrik is vir die liggaam, aangesien dit vetsure bevat in 'n hoeveelheid van 12 tot 20% droë gewig. 'N Verskeidenheid vetsure word gekenmerk deur 'n groot onverzadigde suur inhoud: linolêre en linoleens, puniese, olie- en palmitiese.
Voordele vir die menslike liggaam
Die voedingswaarde van granaatjie word in alle godsdienstige bronne aangetref, insluitende die Bybel. Deur die geskiedenis is hierdie vrugte beskou as 'n simbool van voorspoed en vrugbaarheid. Granaatjie is ryk aan koolwaterstowwe, belangrike B-vitamiene (B1, B2, B3, B6 en B9), vitamien C, minerale (kalsium, kalium, magnesium, yster) en ander voordelige stowwe.
Die vrug behou die voedingswaarde vir 'n paar dae by kamertemperatuur. Danksy sy tanniene, dit het ontstellende en anti-inflammatoriese eienskappe, wat 'n voordelige uitwerking op die dermslimhosa tydens darmkolik of swaargas het. Dankie aan sitrus suur, granaatjie is 'n groot hulp in die verwydering van uriensuur van die liggaam, wat nuttig is as 'n persoon aan hiperturisemie of jig ly. Blomme plante kan gebruik word om tinkture teen diarree te maak.
Die gebruik van granaatjie word aanbeveel weens die hoë inhoud van antioksidante en antiseptika, wat die risiko van siektes van die kardiovaskulêre stelsel verminder. En aangesien die vrug ook kalium en 'n klein hoeveelheid natrium bevat, het die gebruik daarvan 'n positiewe uitwerking op mense wat aan hipertensie ly.
Onlangse navorsing het getoon dat vrugte drie keer meer antioksidante bevat as groen tee en rooiwyn. Hierdie antioksidante speel 'n belangrike rol in die handhawing van 'n gesonde toestand van die bloedsomloopstelsel, die voorkoming van die vorming van cholesterolplate in bloedvate, die regulering van druk in die arteries, en die voorkoming van voortydige veroudering van selle en hul oksidasie.
Fytoestrogenen in granaatjie help om die gesondheid van 'n vrou in die menopouse te handhaaf. Granaatappelvrugte bevat nie versadigde vette en cholesterol wat skadelik vir menslike gesondheid is nie, terwyl dit ryk is aan plantvesel en vitamiene C en K. Daar word geglo dat granaatjieverbruik saam met ander vrugte en kruie die ontwikkeling van sekere soorte kanker, insluitende longkanker, verhoed.
As gevolg van die hele reeks nuttige chemikalieë, het granaatjie genesende eienskappe vir verskillende stelsels van die menslike liggaam. Die belangrikste van hierdie eiendomme is soos volg:
Gereelde verbruik van granaatjie sap oor 'n lang tydperk help om gifstowwe uit die bloed te verwyder en verhoog die liggaam se vermoë om te herstel, te danke aan 'n unieke kombinasie van polifenole. Hierdie polifenole verminder die inhoud van slegte cholesterol in die bloed en verbeter die werking van die hart.
As gevolg van die anthosianiene daarin vervat (pigmente van rooi kleur wat deel uitmaak van die groep flavonoïede) en vitamiene C en E, vertraag die verouderingsproses en die agteruitgang van die organisme as 'n geheel.
As gevolg van die hoë inhoud van water en kalium en 'n lae inhoud van natrium, fasiliteer granaat die verwydering van vloeistof deur die niere. Om hierdie rede word dit aanbeveel om dit vir pasiënte met jig, vetsug of hipertensie te gebruik.
Sommige studies beweer dat die konstante gebruik van granaatjie die weerstand van die vel teen skade van ultravioletlig verhoog en die herstel van die epiteel versnel.
Die nut van die gebruik van granaatjie sap vir 'n kind is van onskatbare waarde, want dit het sterk antivirale eienskappe. Gereelde gebruik van sap verhoog die liggaam se immuniteit teen griep en ander virussiektes.
Die vrug het antibakteriese eienskappe en verminder die dikte van gedenkplaat. В Индии белую часть корки граната используют в качестве одного из натуральных ингредиентов для зубных паст.
Navorsers uitgevoer verskeie reeks eksperimente met 'n groep vrywilligers tussen die ouderdomme van 21 en 64 jaar en het bevind dat indien u elke dag twee weke 'n glas sap van hierdie vrug drink, die vlak van testosteroon in die bloed met 30% toeneem. Volgens hierdie studie word seksuele begeerte verhoog, nie net by mans nie, maar ook by vroue.
Daarbenewens verhoog granaatappelsap die dikte van hare op die gesig van mans, en kan ook die timbre van hul stem verlaag. In die geval van vroue help dit om die bene en spiere van die liggaam te versterk.
'N Toename in testosteroonvlakke het ander positiewe effekte, waaronder verbeteringe in geheue, emosionele toestand en 'n afname in die vlak van die streshormoon (kortisol).
Dieselfde navorsers het getoon dat stowwe in granaatjie sap, help in die stryd teen kanker, verskeie maagafwykings, osteoartritis en konjunktivitis.
Newe-effekte van granaatjie
As jy die kwessie van die voordele en nadele van 'n granaatjievrugte verhoog, kan jy sê dat dit baie voordelige eienskappe vir menslike gesondheid het, maar daar is sekere kontraindikasies wanneer dit vir sekere groepe geëet word. Hierdie kontraindikasies is goed bestudeer in die hede.
Siektes van die spysverteringskanaal en allergieë
Die mees algemene newe-effekte van hierdie vrug is naarheid, braking, buikpyn en diarree. So 'n patroon van simptome kom as 'n reël voor wanneer oormatige gebruik van die sap van die vrug en sy sade. Al hierdie probleme van die spysverteringskanaal is nie lank nie en verdwyn gewoonlik oor 'n paar uur. Benewens oormatige hoeveelhede granaatjie, kan sulke simptome voorkom as gevolg van die gebruik daarvan met ander onverenigbare produkte. Dit sluit in produkte wat olies bevat. Aangesien die vrugte samestellings bevat, word dit nie aanbeveel om dit vir hardlywigheid te gebruik nie.
As 'n persoon allergies is vir sekere soorte vrugte, moet hy versigtig wees voordat hy granaatjie eet. Mense met asma moet ook hierdie vrug vermy, aangesien dit 'n ongewenste reaksie kan veroorsaak. 'N allergie van 'n granaatjie vrug kan manifesteer in die vorm van baie simptome:
Erge en ontsteking in die mond,
Pyn in die proses om voedsel of speeksel te sluk,
Die voorkoms van urtikaria en ander tipes uitslag,
Bloeddruk, ensieme en suikers
Pomegranate sade verminder die druk in die bloedvate, so daar is terselfdertyd die voordele en skade van granaatjie vir die liggaam, dit wil sê, as 'n persoon hoë druk het, is dit nuttig, indien laag, moet die gebruik daarvan vermy word. En dit is ook gekontraindifiseer om granaatjie te hê vir mense wat enige behandeling ondergaan vir lae of hoë bloeddruk en toepaslike medikasie neem. Aangesien stowwe in die sade van 'n vrug die bloeddruk kan verminder, kan hulle met dwelms omgaan, en die gevolge kan onvoorspelbaar wees.
Sommige wetenskaplike studies het die vermoë van granaatappelsap waargeneem om die effektiwiteit te verminder of die aktiwiteit van sekere ensieme wat deur die lewer afgeskei word, heeltemal te onderdruk. Sulke ensieme is verantwoordelik vir die versnelling van die ontbindingsreaksies van chemikalieë. As sulke reaksies ontbreek, vergiftig giftige stowwe in die liggaam wat tot vergiftiging kan lei. As jy dus medikasie neem, moet jy met jou dokter raadpleeg wat om te eet en wat om te vermy.
Aangesien die vrug ryk is aan suikers en koolwaterstowwe, moet mense met diabetes die gebruik daarvan beperk. Daarbenewens, as 'n persoon 'n streng dieet met kalorieë in kos volg, is so 'n sap nie vir hom as gevolg van sy gemiddelde kalorie vlak nie.
Moenie vergeet dat hierdie vrugte 'n redelik sterk rooi ensiem bevat nie, vlekke waarvan dit moeilik is om af te was as dit op klere kom. Wees versigtig wanneer jy 'n granaatjie gebruik.
Dus, die vraag oor die voordele en kontraindikasies van granaatjievrugte kan tot 'n eenvoudige gevolgtrekking verminder word: die oormatige verbruik kan tot verskeie gesondheidsprobleme lei, en matige verbruik het 'n positiewe uitwerking op die gesondheid van die liggaam. Daarom, as jy die smaak van hierdie wonderlike vrugte geniet, sluit dit dan in beperkte hoeveelhede in jou dieet in en geniet die positiewe effekte daarvan.