Hoe om 'n slangkoek te maak - Inligting
Hoe om 'n slangkoek te maak
Tort, vul en rond die rande van u koeke af.
Bedek dit met botterroom en / of ganache. Ek het myne met botterroom bedek, en toe besluit ek dat ganache kan help om alles bymekaar te hou en glad te hou, en daarom het ek dit vir die eerste keer probeer en daarvan hou!
Voeg 2de koek bo-op eerste. Ek het die "vetter" bundt om twee redes gebruik: 1) die middelste gedeelte van die slang is voller as die voor- of einde van die slang; 2) dit het 'n mooi gaatjie in die slangkop gehad.
Botterroom en / of ganache hierdie koek nadat dit by die onderste koek gevoeg is. Sommige koeke wat ek gesien het, het die vet deel aan die onderkant. Dit is regtig aan jou. Terloops, het ek genoem dat ek nou lief is vir ganache?
Dit is wit sjokolade-ganache. Afhangend van die kleur wat u van plan is om die slangvel te maak, kan u wit of donkerder sjokolade gebruik. Ek was onbeslis, en ek het verkies om wit te gebruik net vir ingeval!
Dit is hoe die ganache-koeke gelyk het toe ek dit gladstryk. U gebruik 'n warm spatel of mes (ek het in warm water gedompel en afgedroog voordat ek dit gebruik het) om die ganache glad te maak. Het soos 'n bekoring gewerk!
Nou is dit baie glad en wonderlik om u fondant op te sit! Hoe meer tyd u spandeer om die ganache glad te maak, hoe beter sal u die resultaat hê as u dit met fondant bedek.
Ek het 'n uiesak gebruik om 'n 'slangvel'-patroon op my fondant te maak. Ek kon 'The Mat' gebruik om my fondant uit te rol, die patroon uit te rol en die fondant op die koek te gooi sodat dit nie rek nie.
As u nie 'The Mat' het nie, moet u die patroon op die fondant druk nadat u dit op die koek gesit het. Gebruik die koekstrykers om die uiesakkie liggies in die fondant te druk.
Strooi die ganache-koek liggies met 'n mis water en plaas jou fondant oor die koek, druk dit versigtig in die 'slangspoele' en die skeure wat jy gemaak het om die koek definisie te gee.
Voeg 'n stert van fondant of rysgraanvleis wat bedek is in die patroon fondant gevorm om langs die onderste spoel te pas asof dit vas is. Ek het die lekkernye gebruik, want dit is baie maklik om mee te werk.
Ek het ook die kop van die lekkernye gemaak en dit met die patroon fondant bedek. Nog 'n lekker ding om die lekkernye te gebruik, is dat u oorblyfsels by u familie of vriende sal hê! ;)
Vorm die kop sodat dit lyk asof dit oor die spoele van die binnekant van die gat opsteek. Sorg dat u 'n bietjie verlenging het soos 'n nek, sodat dit nie net daar wip nie en onaangetas lyk!
Verf na hartelus. Soek slange op die internet, kies een waarop jy jou koek wil modelleer, en geniet dit om kreatief te wees! Ek het die koek eers op die lug geborsel en daarna bo-op geverf.
Moenie vergeet om oë vir u slang te maak nie, en verf 'n gleuf in die middel. Ek dink dit is wat my die grootste rillings gegee het! Ek sal graag wil weet of dit u gehelp het! www.facebook.com/JuliesCustomCakes