Pad Thai -pottert - Nuwe resepte
'N Stewige weergawe van die Thaise klassieke wat perfek is om in 'n pastei gebak te word.MEER+MINDER-
boks tamarinde (ongeveer 25 peule)
pond hoenderdye sonder been sonder vel
Thaise groen brandrissies (sade verwyder)
onse rysstok fettuccini
verpakking Pillsbury ™ Yskaste tertkors
Maak die tamarindebouillon: Skil die harde dop van die tamarindepeule af en plaas die sagte tussenstuk in 'n pot op die stoof saam met die hoenderbouillon. Laat prut vir ongeveer 'n halfuur, af en toe roer. Syg die sous deur 'n fyn maas sif. versamel die vloeistof in 'n groot bak. Druk die tamarinde deur die sif om al die vrugte by die sous te voeg, maar laat die saad en toue in die sif agter.
Sny die wortels in vuurhoutjie grootte en berei die res van die bestanddele voor. Berei 'n pasta voor met gemmer, knoffel en chili, óf met 'n voedselverwerker, óf deur voortdurend te kap. Klits die eiers.
Breek die noedels op sodat dit nie so lank is nie. Giet kookwater oor die noedels en laat sowat 5 minute sag word. Syg en spoel af.
Braai die hoender in bietjie olie en haal uit die pan. Soteer die wortels, voeg dan die knoffel gemmer -chili -pasta by en kook 1 minuut. Voeg die tamarinde -sous by en sit die hoender terug by die mengsel. Prut vir ongeveer 20 minute tot die hoender gaar is. Verwyder die hoender en sny dit in klein blokkies. Plaas die hoender terug in die pot en voeg ongeveer 'n koppie water by om die sous dun te maak.
Bring tot kookpunt en drup die eier daarin om stukke gekookte roereier in die sop te vorm.
Verwyder van die hitte en roer boontjiespruite, uie, uie, bruinsuiker, lemmetjiesap en sriracha na smaak by (1 eetlepel is 'n goeie beginpunt). As die sop te dik is, voeg weer 'n bietjie water by.
Skep in afsonderlike bedieningspotte in die oond en bedek elkeen met 'n ronde tertkors. Bak vir ongeveer 15 minute by 425 ° F.
Ek het hierdie riff op die klassieke Thaise gereg gekry omdat ek gedink het die naam klink snaaks.
Die smaak van Pad Thai is redelik maklik om te bereik, en verrassend veelsydig om by ander resepte aan te pas. Die idee is om 'n paar geure en teksture van 'n tradisionele pottert saam te smelt in die eksotiese pad Thai. Sommige hoenderaftreksel verdun die sous 'n bietjie en maak dit perfek om in 'n pottert gebak te word.
Terwyl ek die resep ontwikkel het, het ek besef dat Pad Thai Pot Pie nie net lekker is om te sê nie, maar ook lekker om te eet!
Ek hou daarvan om tamarinde in resepte te gebruik. Dit is iets anders en gee 'n lekker suur-soet smaak aan die gereg. Tamarind kan 'n bietjie moeiliker wees om te vind - ek het dit al by groot kettings gesien, maar enige Asiatiese mark behoort dit te hê.
Daar is 'n buitenste dop en 'n sagte, gomagtige binnekant. Ek eet graag die lekkergoed terwyl ek met die rou tamarinde werk.
Om die tamaryn te gebruik, prut dit ongeveer 'n halfuur in die aftreksel.
Druk dan die tamarinde deur 'n gaasfilter om die vrugte te versamel, en laat die sade en toue agter.
'N Algemene pasta in Asiatiese en Indiese kos.
Kook die hoender in die wortels, plak en tamarindebouillon, verwyder dit, kap dit en sit dit terug in die pot.
Ek hou van eier in my pad Thai. Giet die eier daarin terwyl die sop prut om lekker stukkies roereier deur die sop te kry.
'N Baie stewige styl van Pad Thai.
Skep dit in individuele potte en bedek met tertkors. Ek het dit ongeveer 15 minute by 425 F gebak.
Die bokant kom perfek skerp uit. Die middel was sappig en heerlik, maar het nog steeds soos Pad Thai gelyk.
Dan Whalen blog al meer as 4 jaar by The Food in my Beard; kyk gereeld na Dan's Tablespoon -profiel om sy resepte met kreatiewe internasionale draai te probeer!
Julle weet hoeveel ons daarvan hou om ons gunsteling restaurantgeregte soos ons tuis te herskep Air Fryer Copycat Chick-Fil-A Chicken Nuggets of ons KFC Coleslaw resep. Maar nou die dag was ons lus vir 'n bietjie meer gesond wat vol groente was, en ek het besluit om hierdie heerlike Pad Thai -resep in die Instant Pot op te sweep.
Hierdie Instant Pot Chicken Pad Thai is so maklik om te maak en is binne enkele minute gereed. Alhoewel dit nie super outentiek is nie, smaak dit steeds heerlik, is dit vol smaak en is dit 'n gesonde opsie om tuis te eet, wat ons hierdie jaar 'n bietjie meer gereeld probeer doen!
12 gram gedroogde rysnoedels
2 hoenderborsies, sonder been, sonder vel, in dun repies gesny
1 ½ teelepel knoffel, fyngekap
1 koppie grofgemaalde grondboontjies
2 koppies boontjiespruite
½ koppie gekapte vars grasuie
1 eetlepel paprika, of na smaak
Plaas rysnoedels in 'n groot bak en bedek met 'n paar sentimeter water by kamertemperatuur, laat dit vir 30 tot 60 minute week. Dreineer.
Klits suiker, asyn, vissous en tamarindpasta in 'n kastrol oor medium hitte. Bring tot kookpunt, verwyder van hitte.
Verhit 1 eetlepel groente-olie in 'n pan oor medium hoë hitte. Voeg hoenderkook by en roer tot hoender gaar is, 5 tot 7 minute. Verwyder van hitte.
Verhit 1 eetlepel olie en fyngekapte knoffel in 'n groot pan of wok oor medium hoë hitte. Roer eiers roer totdat eiers amper gaar is, ongeveer 2 minute. Voeg gaar hoenderborsies en rysnoedels by en roer tot gekombineer.
Roer tamarindmengsel, 1 1/2 eetlepels suiker en sout by tot noedels sag is, 3 tot 5 minute. Roer grondboontjies by tot gaar, 1 tot 2 minute. Garneer met boontjiespruite, grasuie, paprika en limoenwiggies.
Maak hierdie soet en pittige Thaise grondboontjiesous in net 10 minute! Dit is so maklik om te maak, en kan op soveel maniere vir soveel geregte gebruik word.
Of u nou kerrie, roerbraai of u gunsteling straatkos wil hê, dit is verbasend eenvoudig om tuis te maak. Hierdie lys met tuisgemaakte Thaise kos help beslis om die drang te genees en laat u net so tevrede wees soos u gunsteling Thaise restaurant. As u van hierdie resepte hou, moet u hierdie lys met u vriende op Facebook en Pinterest deel om later weer te maak.
Vegetariese, veganisties en GlutenvryTuisgemaakte Thai Green Curry Paste resep gebruik alle vars bestanddele in 'n paar vinnige stappe. A gesond alternatief vir Thaise kerriepasta met geen preserveermiddel nie of geen toevoeging nie.
Wil u meer internasionale resepte hê?
As u op soek is na 'n maklike, maar heerlike gereg wat 'n bietjie meng, is hierdie grondboontjie hoender die perfekte resep. Dit gee u die smaak van 'n klassieke Chicken Satay, maar baie minder werk!
Vegetariese Pad Thai
Bespreek u elke Vrydagaand u Thaise restaurant langsaan?
Niks meer nie! As u soos ek is, wat meer as enigiets anders van Thaise kos hou (om nie my liefde vir donuts, bagels, enchiladas, quesadillas, allerhande pizzas, subs, taco's te vergeet nie), sal u verstaan ​​hoe dit voel. op 'n plek vir 'n paar maande, waar die enigste kookkuns wat jy daagliks mense vind, hul eie is, en dit laat jou mis na die verskillende geure wat jou mond gebruik het om tuis te hanteer. Ek het dit die afgelope tyd baie ondervind en selfs as ek snags na TLC kyk, maak ek deesdae honger vir allerhande kosse.
Uitspraak: Om saans na 'n voedselkanaal te kyk, is NIE 'n goeie idee as u probeer om u kalorie -inname te beperk nie! Vertrou my!
'N Paar weke terug terwyl ek kos gaan soek, vind ek 'n versteekte pakkie rysstokkies en ek was meer as bly oor my ontdekking. Ek het dit huis toe gebring sonder om eers twee keer te dink. Ek was baie opgewonde oor die nuutgevonde skat en het binnekort begin planne beraam om ons pad Thai te voed.
1. Ek het nog nooit ooit pad thai tuis gemaak nie.
2. Ek het geen idee van die nodige bestanddele nie.
3. Nadat ek tonne resepte aanlyn gevind het, wou ek vegetariese pad thai maak (GEEN vissous nie)
4. Ton resepte het my nogal verwar en ek het geen idee gehad waar om te begin nie.
Nadat ek tyd vermors het om na baie van julle se buisvideo's te kyk vir pad -Thaise resepte, het ek besef dit is redelik eenvoudig om te maak. Die belangrikste en belangrikste in hierdie resep is die sous, en as dit nie behoorlik is nie, kan u pad -Thai -ervaring heeltemal/bederf word. Ek het 'n lys met bestanddele gemaak, en die volgende dag nadat ek gewapen was met al die bestanddele in die hand en met u buisvideo's aan my kant oopgemaak het, het ek aan die werk gegaan. Ek was klaar om al die bestanddele vir die sous by te voeg, en ek sal nie lieg en sê dat ek dit nie gedoen het nie, maar die waarheid is dat ek teen die einde hoop verloor het, want ek kon nie die perfekte mengsel van Sweet+Salty+Tangy in die sous. Nadat ek nog 'n paar minute met die 3 bestanddele vir die sous gespeel het, het ek 'n sous gekry wat baie beter was vir alle mense wat wegneem en wat gesonder was. As dit klaar is met die sous, kom dit binne 'n paar minute bymekaar.
Maak seker dat u al die bestanddele langs u gereed hou, want as die sous klaar is, gaan dit baie vinnig en wil u al die groente/knoppies/speserye by u hê.