New Yorkers veg al 'n paar jaar om 'n minimumlone van $ 15. 'n katz / Shutterstock.com
Kritici meen dat u die minimum loon in restaurante sal verhoog lei tot massiewe afdankings en sluitings. Maar sedertdien die verhoging van die minimum loon tot US $ 15 per uur byna 'n jaar gelede, die restaurantbedryf in New York gedy het.
Ek is 'n professor met die fokus op arbeid en indiensneming wet. My navorsing op die minimum loon dui dit op enkele redes waarom dit waar kan wees.
Wat het nie gebeur nie
As die loon van die werknemer styg, kan werkgewers op verskillende maniere reageer. Dit kan ure besnoei, werkers ontslaan, kleiner winste aanvaar of pryse verhoog.
Met die wins in die restaurantbedryf so laag, gemiddeld net 3% -5%, werkgewers het moontlik nie die opsie om minder in winste te aanvaar sonder om in die rooi te gaan nie.
In baie nywerhede kan verhoogde arbeidskoste besighede daartoe lei om Amerikaanse werkers af te dank bedrywighede oorsee te skuif waar arbeidskoste laer is. Maar dit is nie 'n lewensvatbare oplossing in die restaurantbedryf nie, aangesien die meeste werk op die terrein gedoen word.
Dit gee restauranteienaars twee opsies. Die eerste is om die aantal ure wat elke werknemer werk te verminder, wat kan verklaar waarom inkomste winste uit 'n minimum loon is nie so groot soos wat 'n mens sou voorspel nie.
Massiewe afdankings in die restaurantbedryf is onwaarskynlik omdat eienaars 'n behoefte het aan sekere personeellede om 'n volledige diens te bedryf kombuis.
Die ander opsie is om verhoog pryse, wat baie restaurante in New York gedoen het.
Sommige in die restaurantbedryf het het aangevoer dat die verhoging van spyskaartpryse daartoe sal lei dat minder mense uithaal en gevolglik meer restaurant-sluitings.
Maar dit het nie gebeur nie.
In werklikheid albei restaurant inkomste en indiensneming styg. Die rede hiervoor is dat restaurante nie soveel pryse hoef te verhoog om te betaal vir 'n minimum loonverhoging nie.
In 'n studie'n $ 0.80-loonverhoging is byvoorbeeld gelykstaande aan 'n styging van voedselpryse van 3.2% in restaurante in New Jersey. Dit is die bedrag wat die minimumlone in New Jersey in 1992 verhoog het.
Selfs 'n eenmalige verhoging van 10% tot 15% sal groot getalle kliënte nie van hul kant af ontwrig nie. Dit sou neerkom op 'n ekstra $ 1.20 op 'n $ 12-burger.
Die fokus op enkelrestaurante ignoreer ook die groter ekonomiese impak van die verhoging van die minimum loon. Volgens 'n ontleding deur die Federale Reserwebank van Chicago, as lae-loon werkers meer geld in hul sak het, hulle sal meer geld hê om te spandeer, moontlik die aantal verbruikers wat dit kan bekostig om uit te eet, vergroot.
In werklikheid het sommige mense - ook dié van die Instituut vir Ekonomiese Beleid - dit gestel 'n verhoging in minimum loon sal eintlik lei tot 'n toename in indiensneming as gevolg van die gevolge van die verhoging van lae-loonwerkers. Ander voordele vir restaurante kan insluit laer omsetkoerse en beter werksprestasie.
Loonstaptogte help almal
Miskien is die hoofrede dat die minimum loonverhoging nie 'n negatiewe uitwerking op die restaurantbedryf in New York gehad het nie, omdat die staat se ekonomie sterk algeheel, sodat ondernemings die verhogings kon opneem sonder om harde besluite te neem oor waar om te besnoei.
As die ekonomie in 'n resessie sou gaan, sou die besigheid ongetwyfeld swaarkry, hoewel die lyding kwalik net of hoofsaaklik aan 'n minimum loonverhoging toegeskryf kan word. Met ander woorde, 'n goeie ekonomie beteken dat almal daarby baat vind, insluitend lae-loonwerkers.
Apokaliptiese voorspellings oor die ondergang van die bedryf sal waarskynlik terugkeer New York-amptenare debatteer of u van die fooi-krediet ontslae wil raak, wat werkgewers in staat stel om 'n deel van hul minimum loonverpligtinge uit te maak. Op die oomblik moet restaurante werkers betaal slegs $ 10 per uur as hulle ten minste $ 5 per uur vir wenke verdien.
Daar is baie goed beleidsredes om die fooi-krediet af te skaf, insluitend om te verseker dat die werkers dit het betaal stabiliteit en bestry die probleem van seksuele teistering in die diensbedryf. Vroue wat in restaurante werk met 'n laer minimumlone as in ander industrieë in die staat twee keer so waarskynlik dat hy seksueel geteister is deur 'n klant as vroue wat die minimum loon van hul staat betaal het.
Sewe state, insluitend Alaska, Montana en Washington, het die fooi krediet reeds afgeskaf. New York kan volgende wees.
Onthou net om na die gegewens te kyk terwyl die debat ontvou. 'N Verhoging in loon vir lae-loonwerkers hoef nie 'n nul-som-spel te wees nie. In werklikheid dui die getuienis daarop dat almal kan wen.
Nicole Hallett, medeprofessor in die regte, Universiteit van Buffalo, die Staatsuniversiteit van New York
Jy is hier: Tuis > Sosiale en politieke > ekonomie > Ongelykheid > Waarom die verhoging van die minimum loon vir almal die oorwinning kan gee