Wonderwerk - sjokolademelk - Nuttige wenke - 2021
Nie net kinders hou van hierdie gewilde melktert met 'n ryk sjokoladesmaak nie. Dit word deur volwassenes verkies. Almal weet dat vervaardigers stabiliseerders en preserveermiddels daarby voeg om die houdbaarheid van die finale produk te verhoog. Vir diegene wat hul voeding monitor en dit so gesond as moontlik wil maak, is dit beter om self te leer hoe om 'Miracle' - sjokolademelk te kook.
Smaak van kinderjare
Sjokolademelk is 'n drankie wat deur baie mense geliefd word, wat verkry word deur twee bestanddele te meng: kakao en melk. Kakao in sy samestelling maak die smaak ryk aan sjokolade.
En selfs as 'n kind nie van melk hou nie, kan hy dit skaars herken as deel van 'n 'wonderlike' drank, maar terselfdertyd sal hy 'n porsie lekkernye ontvang wat voordelig is vir die liggaam.
Sjokolade-gegeurde melk kan by die winkel gekoop word of op u eie voorberei word. In die tuisweergawe word minder bestanddele aangebied, terwyl die voordele van die cocktail meer sal wees. Sommige vervaardigers probeer om die smaak van die drankie aan te vul, wyk af van die tradisionele resep en bevat aanvullende bestanddele in die samestelling daarvan.
Die Miracle-handelsmerk is die toonaangewende in die vervaardiging van suiweldesserte in Rusland. Die onderneming produseer amper twintig jaar sjokolademelk met dieselfde naam. Op die rakke kan u 'Miracle' vind - sjokolademelk - met die smaak van aarbeie, piesang, karamel of vanielje. Baie mense hou van hierdie eksperimente met 'n klassieke drankie. Maar steeds, die lekkerste is die tradisionele weergawe, met 'n uitgesproke sjokoladesmaak.
Drink 'n melkdrank koud. Dan word die smaak van die skemerkelkie ten volle geopenbaar.
Samestelling van 'Miracle' sjokolademelk
In die reël bevat die 'wonderlike' drank van 3% vet wat in die winkel aangebied word, genormaliseerde melk, suiker, kakaopoeier, stysel, sukrose, kalsium, fosfor en vitamien B2. Maar die meeste van alles in 'n sjokoladedrankie is kalium, wat die kardiovaskulêre stelsel meer stabiel maak. Die gelyktydige gebruik van kalsium en fosfor beïnvloed die regenerasie van bene en die versterking daarvan.
Daarom word melktertdrankies vir kinders aanbeveel.
Sjokolademelk bevat meer koolhidrate as proteïene of vet. Dit verhoog vinnig die insulienvlakke in die bloed en versadig die liggaam met energie. Dit word deur atlete na die oefening in ag geneem, wanneer dit nodig is om die krag so gou moontlik te herstel. Terselfdertyd is kinders wat Miracle gebruik altyd waaksaam en aktief.
So 'n nuttige wondermelk!
Byna vanaf die tyd toe die melksjokolade vir die eerste keer gemaak is, het die voedingsdeskundiges en vervaardigers se debat nie opgehou oor die voordele wat dit vir die liggaam inhou nie. Die eerstes bewys dat dit as gevolg van die hoeveelheid suiker in die samestelling daarvan gereeld gebruik word, dit vetsug sal kry. Die tweede is van die teenoorgestelde mening.
Almal weet dat melk goed is vir u gesondheid. Kinders moet dit veral drink sodat hul bene sterk is. Maar vir 'n volwasse organisme is dit nie minder waardevol nie. Soos talle studies toon, kan een pakkie "Miracle" (sjokolademelk) soveel krag moontlik herstel na 'n uitmergelende sportoefening. Dit is 'n regte energie-cocktail vir die liggaam.
"Wonderwerk" - sjokolademelk: is dit skadelik vir die liggaam?
Benewens voedingsdeskundiges wat hul kommer uitspreek oor die oormatige onbeheerde verbruik van suikerhoudende drankies deur kinders, is daar 'n aantal ander faktore wat sjokolademelk skadelik kan maak.
In die eerste plek is hierdie cocktail nie geskik vir mense met individuele laktose-onverdraagsaamheid nie. Dit is 'n natuurlike suiker wat in melk en suiwelprodukte voorkom. Die kalorie-inhoud van die drank laat u nie toe om dit te gebruik as u gewig verloor nie. Die byvoeging van suiker maak dit onmoontlik om sjokolademelk vir pasiënte met diabetes te gebruik.
Hoe kan jy sjokolademelk self maak?
Dit is nie nodig om u gunsteling drankie wat van kleins af bekend is, te geniet om dit in 'n winkel te koop nie. En tuis kan jy vinnig en maklik "Miracle" kook - sjokolademelk. Hoe kan u dit self maak? Eerstens moet u die nodige bestanddele voorberei:
melk - 500 ml
room 10-20% - 500 ml,
kakao - 4 eetlepels,
suiker - 3 eetlepels.
Verdun kakao in 'n klein hoeveelheid koue melk.
Bring die oorblywende melk tot kookpunt, voeg gemengde kakao daarby. Laat dit kook.
Voeg suiker by warm melk. Cool.
Kombineer die resulterende drank met room.
Tuisgemaakte "Miracle" (sjokolademelk) is gereed. Bedien goed verkoel.
Tuisgemaakte Bailey-cocktail gebaseer op Miracle-sjokolademelk
Wonderlike sjokolademelk is nie net 'n onafhanklike drankie nie. Op grond daarvan kan u 'n gewilde alkoholiese drankie "Bailey's" maak. In werklikheid is dit nie eens 'n skemerkelkie nie, maar 'n regte drank, waarvan die smaak fyn en delikaat is, met 'n aangename kombinasie van koffie en sjokolade.
Om die alkoholiese drank van Baileys voor te berei, benodig u verskillende bestanddele:
"Miracle", sjokolademelk - 400 ml,
vodka - 180 ml,
kondensmelk - 380 ml,
kitskoffie - 2 eetlepels,
vanillien - 1 sakkie.
Stuur 'n blik kondensmelk in 'n bak om te klop.
Voeg dan sjokolademelk volledig daarby.
Giet vodka, voeg kitskoffie en vanillien by.
Klits al die bestanddele in 'n blender of met 'n menger.
Die drankie is gereed. Nou moet dit in 'n bottel gegooi word en na die yskas gestuur word.
Kakao (poeier) 4-5 eetlepels
Suiker 5-6 eetlepels
Botter 50 gram
Koringmeel 1 teelepel
Onvanpaste produkte? Kies 'n soortgelyke resep van ander!
Medium pan, eetlepel, ysblikkies of klein silikoon bakpannetjies of lekkergoedbak, fornuis, yskas, snyplank, opdienbak, mes
Fabriek teenoor natuurlike
Ondanks die feit dat dit vandag nie moeilik is om 'n finale produk in die supermark te koop nie, sal 'n goeie huisvrou altyd sjokolademelk by die huis verkies. Die fabrieksdrankie het baie teenstanders onder dokters en voedingkundiges, want dit bevat, benewens kakao, stabiliseerders, geure en geurmiddels van kunsmatige oorsprong. Boonop is dit gewoonlik te soet.
As u 'n natuurlike produk verkies, kan u altyd die kalorie-inhoud, soetheid, kleur, tekstuur onafhanklik beheer, die smaak 'n verskeidenheid skakerings gee en dit verryk met oorspronklike aromas.
'N Verdere voordeel van tuismaak is 'n wye verskeidenheid melkbasis. Melk hoef nie koei te wees nie, jy kan bok en skape gebruik. Die produk kan van enige vetinhoud of afgeroomd wees, melkpoeier is ook aanvaarbaar. Diegene wat teenaangedui is in melkproteïene, kan sjokolademelkdrankies maak gebaseer op soja, seder, klapper of ander neutmelk.
Besluit hoe om sjokolademelk te maak: gebaseer op natuurlike sjokolade (swart, wit, melk) of gebruik kakaopoeier om hierdie heerlike lekkerny so eenvoudig te maak as wat dit neem. U kan terselfdertyd sjokolade en kakao by melk voeg.
- - Aandag: as jy te ver gaan met kakaopoeier, kry jy sjokolade, maar al bitter. Giet hierdie bestanddeel daarom met versigtigheid in melk.
- - As u melksjokolade met 'n delikate smaak wil maak, moet u die hoeveelheid kakaopoeier "met die oog" verminder en vervang met melkpoeier.
- - Maak seker dat u u verbeelding verbind en die smaak van melksjokolade met ander komponente verbeter. Byvoorbeeld, jy kan 'n paar druppels rum of brandewyn aan die einde van die sjokolademengsel voeg. En as jy melksjokolade in vorms giet, versier dit met stukkies neute na u smaak, rosyne, gekapte gedroogde appelkose of pruimedante, gekonfytde vrugte of gebakte kersies. U kan ook sjokolade 'n suurlemoensmaak gee. En daarvoor, rooster net die skil van een suurlemoen op 'n fyn rasper en strooi die gereg daarmee. Voeg in 'n woord alles wat u siel begeer en moenie bekommerd wees by u melksjokolade nie - die smaak sal spesiaal wees en dit word nie bederf nie.
- - Die resep vir sjokolade is baie eenvoudig, maak dus seker dat u u kinders aan die kookproses koppel. Vra hulle vir watter sjokoladevorme en -vleis hulle die beste hou. Ek is seker dat hulle nie net van die gereg self hou nie, maar ook van die kookproses self.
- U kan ook so 'n gereg te eniger tyd in 'n stoombad smelt en soet gebak daarmee smeer, en sodoende resepte vir alle soorte geregte verbeter, die gemoedstemming vir uself en u geliefdes verhoog en sorg vir gesinsgesondheid. Dit is immers baie lekkerder en gesonder om natuurlik te kook!
Melk met natuurlike sjokolade
Die maklikste manier om 'n nagereg voor te berei is soos volg: smelt 'n sjokoladestafie in 'n waterbad, breek dit eers in stukkies, gooi dan die massa met warm melk en meng deeglik en verkry eenvormige kleur en konsekwentheid.
Die verhouding melk tot sjokolade is u keuse, maar dit sal gemakliker wees om melk met 'n toevoer voor te berei en dit geleidelik in te voer, te meng en die gewenste konsekwentheid van die drank te verkry.
Die sjokolademelkresep bied 'n ander een aan. Volg hom op, berei voor:
4-5 blokkies wit sjokolade,
3-4 blokkies melk of donker sjokolade,
'n glas melk.
Maal die sjokolade op 'n rasper met groot tande, kombineer die sjokolade en melk in 'n kastrol (melk kan vinnig verbrand - gebruik 'n houer met 'n dik bodem). Berei 'n drankie op matige hitte voor sonder om op te hou roer totdat die sjokolade heeltemal in melk opgelos is.
Deur dieselfde stel komponente te gebruik, kan u die resep verander: los slegs wit sjokolade in melk, en van die fyngemaakte melk of swart, maak 'n aangename 'hoed' vir lekkernye, of andersom - versier die drankie met wit koffiekleurige sjokolade. Voordat die drankie met sjokoladeskyfies versier word, moet dit effens afgekoel word. As u van plan is om 'n koue nagereg aan te bied, moet u die krummels binnekom net voor opdiening.
Sjokolademelk sal nog fyner word as jy room daarby voeg.
50 g wit en donker sjokolade,
Kook die melk, voeg die gebreekte swart sjokolade daarin en kook, verminder die hitte, roer aanhoudend totdat die sjokolade smelt. Klop die room, maal witsjokolade op 'n rasper met groot naeltjies. Giet die drankie in koppies of in hittebestande glase, plaas geklopte room bo-op en sprinkel met wit sjokolade.
Vir die verkoelde weergawe: koel die sjokolademelk drankie in die yskas, gooi dit dan in die houers en versier dit met geklopte room en witsjokolade.
Sjokolademelk met kakao
Om hierdie drankie voor te berei, berei u melk, room en kakao voor. Roer kakao (2 teelepels) by koue room (1 koppie). Verhit melk (1 koppie), sit suiker daarin (na smaak), meng. Wanneer die melk kook, verminder die hitte en giet die sjokoladesroom in 'n dun stroom, sonder om die soet mengsel te stop.
Nadat u uitgevind het hoe om sjokolademelk op die tradisionele manier te maak, eksperimenteer met poeiermelk: die drank sal nie minder lekker wees nie. En as koffie een van sy onderdele word, kan u uself behandel met 'n regte kulinêre meesterstuk.
250 g melkpoeier
50 g kakaopoeier
150 g koffie (beter as natuurlik, maar ook oplosbaar)
150 g suiker.
Giet koffie met koue water, kook en voeg die helfte van die voorbereide suiker by, meng. Laat die drank brou, dan (as jy gemaalde natuurlike koffie gebruik het) - syg. As kitskoffie 'n komponent geword het, hoef u nie te filter nie.
Meng die melkpoeier met die oorblywende suiker en kakao, meng en voeg by die houer met die koffiedrank (as dit afgekoel het, maak dit warm) en meng weer. Sit op matige hitte en kook aanhoudend met die mengsel.
Sjokolade en kakao
Vir sjokolademelk, wat terselfdertyd kakao en sjokolade bevat, moet u 'n glas melk en room, 2 teelepels kakao en 25 g wit- of melksjokolade berei.
Smelt die sjokolade in 'n waterbad. Laat die melk kook, plaas die derde deel daarvan in 'n aparte houer. Verdun die kakao in hierdie afdeling, voeg die res van die melk geleidelik by, roer aanhoudend. Voer die gesmelte sjokolade in. Meng alles weer deeglik - die drank moet eenvormige konsekwentheid en kleur hê.
Wenke vir melksjokolade
Sjokolademelk word warm en verkoel bedien. 'N Warm drankie is meer aromaties, knapperige botterkrummels, droë beskuitjies (byvoorbeeld gemmer, hawermout) sal daarby pas, en in die koue word die ryk sjokoladesmaak ten volle geopenbaar.
Die lekkerny lyk meer elegant en kry oorspronklike smaakskakerings as jy dit met pittige vullers kruie: vanielje, naeltjies, kaneel. Laasgenoemde kan nie net in die vorm van droë geurmiddels bygevoeg word nie - droë kaneelstokkies wat in 'n hoë glasglas saam met 'n sjokoladedrank geplaas word, sal skouspelagtig lyk.
Gebruik bessies en vrugte as 'n geurmiddel vir 'n kindertafel; vir meer voeding kan u 'n bietjie botter by die drank voeg. En die ouer geslag sal die melksjokoladeskoeldrank waardeer, waarin ligte note van eier, sjokolade of melktert geraai word.
Ja, ek sal dit beslis op een of ander manier kook. Sy het honderd keer gedrink, maar ek het nie tuis probeer om 'n soortgelyke een te maak nie. Ek hou veral van die einde van bessies en vrugte, oorspronklik. Ek wil dit wel doen, maar wag net tot die somer wanneer hierdie vrugte vars gekoop kan word, ek dink dat die varser, die smaakliker en die drank onderskeidelik is.
Ek hou nie regtig van sjokolademelk in die winkel nie, daarom verkies ek om dit self te kook - dit lyk of dit regtig goed is, ek hou van die smaak, en daar is 'n paar voordele, maar dit is beslis nie die moeite werd om te veel van hierdie melk te drink nie.
Natuurlik kan u eksperimenteer en met u eie spesiale sjokolademelk vorendag kom.
Sjokolademelk is baie lekker en bevredigend. Die belangrikste ding is dat u van hierdie twee bestanddele wil hou. Dit is belangrik dat swart sjokolade natuurlik is, dan blyk dit baie lekkerder te wees en daar is geen onaangename nasmaak nie. Ek hou van hierdie drankie, dit warm perfek in koue weer, terwyl dit eenvoudig en vinnig voorberei word. Maar dit is ook nie die moeite werd om te veel betrokke te raak nie, want daar is baie kalorieë daarin.