Eier voorgereg resep met mayonnaise en dille - Nuwe resepte - 2021
Haal die rou eier en mosterd uit die yskas om dit by kamertemperatuur te bring. Dit is belangrik dat alle bestanddele dieselfde temperatuur het.
Kook hardgekookte eiers. Laat afkoel, maak dan skoon en sny in twee.
Vir die vulsel: breek al die gekookte eiergele, meng met mosterd, sout, peper, rou eiergeel en suurlemoensap. 'N Pasta word verkry, waaroor die olie in 'n dun draad gedrup word, terwyl u aanhoudend met 'n klitser roer totdat dit romerig en konsekwent word. Berei soveel mayonnaise as wat ons wil.
Vul die eierwitte met mayonnaise, en hou ongeveer twee eetlepels vir die sous. Plaas die eiers op 'n bord.
Vir die sous: die oorblywende mayonnaise word verdun met 'n eetlepel water en 'n paar druppels asyn en meng goed.
Giet die sous oor die eiers, versier met dille en olywe, my giers soos die kalamata, want dit is meer geurig.
As u van my resep hou, kan u dit ook op my blog vind: http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2018/03/oua-cu-maioneza-si-marar.html
Die meeste van ons maak 'n bord met eiers gevul vir die nuwe jaar en moontlik vir Paasfees. Ek stel voor om op enige ander dag aan onsself aandag te skenk en die maaltyd met so 'n voorgereg feestelik te vier. Normaalweg is mayonnaise 'n belangrike deel van die vulsel, ek het dit uitgesluit en 'n baie ligter kombinasie gemaak. Die resultaat is egter hoog!
Eiers- 8 (by kamertemperatuur)
Patee- 3 eetlepels (ongeveer 100 g)
Vetroom - 3 eetlepels
Soet mosterd - 2 eetlepels
Ham- / filetspiere - 2 snye (fyngekap)
Vetroom - 5 eetlepels
Soet mosterd - 3 eetlepels
Knoffel - 3 hondjies (kap goed)
Gedroogde pietersielie - 2 teelepels
Rooi soetrissie - 1 (fyngekap)
1-eiers (by kamertemperatuur) word in 'n pot kookwater geplaas vandat die water begin kook, laat staan ​​vir 8 minute op lae hitte en hou dan in koue water totdat dit kan skil.
2-Sny die eiers in twee lengtes in lengte en verwyder die eiergele in 'n bak.
3-Druk die eiergele goed met 'n vurk, en voeg dan die ander bestanddele by Vulsel en meng goed totdat die samestelling homogeen is.
4-Sit 'n laag van hierdie vulsel op die bord waarop die voorgereg gerangskik is, en vul die helftes met eiers met die res.
5-Rangskik die eierhelftes op die bord met die vulsel af.
6-Berei die sous voor deur suurroom, mosterd, knoffel en gedroogde pietersielie te meng (in die hoeveelhede wat in S.O.S).
7-Bedek die bord met eiers met die voorbereide sous en besprinkel met stukke kapia peper en gekapte groente.
Gevulde eiers (met lewerpastei en sampioene)
Dit is een van die geregte wat byna geen vakansie -ete ontbreek nie (veral), en dit is gewoonlik my man se gunsteling. Ek het tot dusver soveel gevulde eiers voorberei dat ek dink ek kon 'n leër van soldate met vlieënde kleur gevoed het, aan my ouers, na die berge, en ek het my humeur verloor en as ek dink dat alles iewers begin ek soms uit 'n idee van my om 'n paar ander bestanddele wat ek in die huis agtergelaat het, by te voeg in die klassieke vulling en daar kom iets magies uit wat my gesin baie hou en wat blyk dat ek vir die res van my lewe verbind sal wees # 8230
1 boks hoenderpatee (ek gebruik slegs Tulip)
¼ botterpak (ek gebruik president)
1-2 teelepels mosterd
½ dille verbinding (of pietersielie & # 8211 na smaak)
450 pot 450 gr ingelegde sampioene
3-4 gepekelde komkommers in asyn (nie baie groot nie)
Kook eiers vir ongeveer 8-10 minute, sodat dit hard word.
Nadat die eiers gekook het, laat dit 'n rukkie in koue water of onder 'n stroom koue water totdat dit afkoel, sodat dit makliker skoongemaak kan word.
Nadat ons die eiers geskil het, sny ons dit in twee en verwyder die eiergele wat ons in 'n bak gesit het.
Druk die eiergele baie goed met 'n vurk, voeg die mosterd by, dan die botter (by kamertemperatuur) en vryf goed totdat dit 'n dik pasta word.
Sny die piekels en sampioene wat ons in 'n sif dreineer, in klein blokkies.
Voeg die komkommers en sampioene (vooraf goed gedruk), mayonnaise, fyngekapte dille oor die dooiersamestelling en meng goed.
Geur met sout, peper, paprika na smaak; dit het dalk nie sout nodig nie; byna al die bestanddele is sout.
Vul die gekookte eierwitte geduldig met die gevolglike samestelling.
Dit is goed om dit na 'n paar uur voor te berei, sodat u tyd kan kombineer.
Versier volgens voorkeur, voordat u dit eet. Ek versier dit met mayonnaise, setperke, komkommers, olywe en rissies in asyn.
Let wel: Moenie bang wees vir die mayonnaise bo -op nie. Sy doen alles met hierdie eiers. Dit is my ligte en suur mayonnaise, waarvan ek u op 'n ander tyd, of op aanvraag, sal vertel.
VERKLEURDE SLAAI MET ERTS, MUIL EN WORTELS
Eiervoorgereg met mayonnaise en dille - Resepte
Toe ek met die gevulde eierresep begin, het ek 'n ander plan, naamlik om dit volgens 'n heerlike resep van Raisa te maak, maar toe ek die kookboek van Sanda Marin vir my verjaardag ontvang, het die planne 'n bietjie verander, ek het hier en daar gekombineer 'n eie resep, 'n heerlike kombinasie wat deur diners waardeer is.
8 eiers, 200 gr hoenderbors, 2 komkommers in asyn, sout, peper, 2 eetlepels mosterd, 100 ml olie, 2 eetlepels suurlemoensap, setperke.
Ek het die hoenderborsie in water gekook met 'n bietjie sout.
Toe die eiers afgekoel het, het ek dit middeldeur gebreek, vertikaal met 'n wye mes. Ons sny elke eier direk deur die dop!
Ek kry 2 helftes van elke eier, en met 'n teelepel haal ek die helfte van die eiers uit die dop.
Ek het ook die eiergeel van die eierwit met 'n teelepel geskei.
Omdat ek nie weet hoe ek dit moet verduidelik nie, het u die tegniek hier: http://www.youtube.com/watch?v=Bf9IG4HXQX4. glo my, dit is die maklikste manier :)
Uit 2 gekookte dooiers en een rou het ek mayonnaise gemaak. Ek het die 2 eetlepels mosterd en geleidelik 100 ml olie bygevoeg.
Ek het die res van die eiergele met 'n vurk geslaag en dan op die mayonnaise gesit saam met die fyngekapte hoenderborsie, die fyngekapte komkommers, sout en peper.
Met hierdie samestelling het ek die eierwitte gevul en met pietersielieblare versier.
Dit is 'n baie goeie voorgereg -idee vir die Kersfees- of Oujaarstafel.
Eiers gevul met tuna Eenvoudige, lekker, sterk resep, maklik om voor te berei. Met eenvoudige bestanddele kan u binne 'n kort tyd 'n algemene resep omskep in 'n feestelike resep, gereed om op die tafel te sit, beide vir ontbyt en vakansiedae.
Onmiddellik na die revolusie, maar ook voor, was gevulde eiers in die mode. My Poolse ouma het dit gereeld met sampioene of verskillende soorte vis voorberei. My ma verkies dié met hoenderlewerpastei.
Selfs in die kommunistiese tye in die grenslokale was daar maklik verkeer met verskillende voedselprodukte, of sommige kon dit beter bekom. My grootouers het op daardie tydstip byna alles wat deur my kop gegaan het, en my oupa wou ons veral meer vertroetel omdat ons mekaar net twee keer per jaar op vakansie gesien het. Só het ek selfs in daardie dae soms swart of rooi kaviaar van die Russe op die pastatafel gehad. En as Ouma eiers gevul het met vis, versier sy dit met kaviaar.
Ek het die kappies ontdek en dit gebruik as vulsel en as versiering vir hierdie eiers gevul met tuna.
Eiers gevul met tuna hulle was die afgelope tyd onder my gunstelinge. Ek dink ek het hulle op die voorgeregpos op al die herdenkings van die afgelope jaar voorberei, maar dit het alles met Oujaarsaand begin toe ek wou vinnige voorgeregte met vis.
Ek het ook eiers gevul met tuna in ander variante voorberei. U kan hulle sien as klik hier. Meer as 10 gevulde eierresepte kan u in een pos sien klik hier.
Voordat ek jou wys hoe om dit te doen eiers gevul met tuna Ek moet noem dat eiers in koue water gekook word. Kook dit vir 8-10 minute vanaf die oomblik dat die water begin kook. Maak dit saggies skoon terwyl dit nog warm is.
Hier is die lys van bestanddele en hoe om dit voor te berei eiers gevul met tuna.
1 blikkie tuna (160 g)
1 teelepel kappertjies + 16 kappies vir versiering
2 stringe dille / groen pietersielie en # 8211 vir versiering
Ek het die eiers gekook totdat dit 'n sterk konsekwentheid het. Ek het dit geskil en in die lengte in die helfte gesny en die eiergele verwyder. Ek het die ingemaakte tuna goed gedreineer en in 'n bak gesit.
Met 'n vertikale menger het ek 5 eiergele, mayonnaise, suurlemoensap, kappertjies en tuna gemeng, daarna gekruid met sout en peper en 'n bietjie suurlemoensap bygevoeg.
Ek het die helfte van die eiers met room gevul, ek het dit met kappertjies en dille versier, maar jy kan net groen pietersielie gebruik.
Voorgeregkoek stap vir stap & # 8211 video resep
Resep van voorgeregkoek dit is wonderlik vir enige vakansie, veral vir Kersfees en Nuwejaar. Hierdie koek word gemaak uit die snye brood en heerlike vulsels op grond van groente of vleis. Sit in lae op en bedek met roomkaas. Dit is regtig heerlik, dit is nie moeilik om voor te berei nie en dit maak 'n sensasie op enige tafel. Boonop kan u die vulsels jongleren soos u wil, en u kan dit op dieselfde manier maak.
Ek het drie vulsels gekies waarvan ek baie hou. Een met eierslaai, een met ertjies en een met gerookte salm. Ek het seker gemaak dat die drie vulsels by mekaar pas en smaaklik is. Eierslaai is maklik om te maak en baie goed. Al wat u nodig het, is gekookte eiers, mayonnaise, suurroom en moontlik 'n paar olywe. Vir 'n makliker opsie kan u suurroom en mayonnaise vervang met Griekse jogurt. Afhangende van die smaak, kan u pietersielie of dille en 'n bietjie mosterd byvoeg.
Die ertjie room is ook maklik om te maak en baie lekker. Ek gebruik bevrore ertjies wat ek 'n paar minute in kokende soutwater gekook het, en sit dit onder 'n stroom koue water. Op hierdie manier het dit sy pragtige kleur behou. U kan ook ertjies vervang met ander groente, soos spinasie, wortels of broccoli. Vir die laaste room het ek gerookte salm gebruik. Ek hou baie van salm en gebruik dit gereeld in baie geregte. As u nie gerookte salm wil gebruik nie, kan u dit vervang met gerookte hoenderbors. Vir brood benodig jy geskilde skywe. Ek het dit op die mark gevind, maar as jy dit nie kan vind nie, neem gesnyde brood en skil dit.
Om hierdie voorgeregkoek bymekaar te maak, wissel lae brood en lae room af sodat die laaste laag brood is. Laat dit oornag in die yskas, en die volgende dag kan jy dit versier soos jy wil. Dit is die lekkerste voorgeregkoek wat ek nog ooit geëet het en dit sal almal beïndruk. Uit hierdie bestanddele kry u ten minste 15 porsies voorgeregkoek, so genoeg vir enige partytjie of viering. U kan ook my resep probeer feestelike voorgeregte of die van gevulde stokbroodjies.
Angela se prestasies
'N Voorgereg wat vol en maklik is om te maak as jy vol idees en tyd is, veral omdat dit nie pretensieuse bestanddele benodig nie, wat jy nie byderhand moet hê nie.
6 gekookte eiers, hard
Sny die eiers in blokkies en voeg dit by die sous wanneer dit heeltemal afgekoel is.
Aan die einde voeg ons groen na smaak, ek hou daarvan met dragon, so ek dink dit pas die beste by die smaak, maar vir diegene wat nie daarvan hou nie, is dit ook goed met dille of pietersielie. Of glad nie, as u nie van 'kruie' hou nie.
Dit gebeur gewoonlik dat ek hierdie slaai na Paasfees maak as ek rooi eiers het, om dit betyds te gebruik.
Ek is geïnspireer deur die ui en groen knoffel waarvoor ek van die mark af beding het!
Sampioenpoeding & # 8211 resep vir gesoute poeding met sampioene en kaas & # 8211 uiters lekker voorgereg resep met sampioene en kaas, eenvoudig en maklik om voor te berei.
Dit is 'n ekonomiese resep wat voorberei kan word vir feesmaaltye, vergaderings met vriende, gewoonlik vir buffetmaaltye. Dit kan beslis 'n snack -idee wees, dit kan verpak of piekniek wees.
Sampioenpoeding dit kan ook met vars sampioene voorberei word, maar dit moet vooraf gebraai word. Hou in gedagte dat die volume en gewig aansienlik verminder deur dit te kook, sodat u die gekookte sampioene moet weeg sodat u 400 g bereik.
Ons hou baie van sampioene. Dit is genoeg om na die woord sampioene te soek, en u ontdek tientalle, indien nie meer as 100 resepte met sampioene. Van voorgeregresepte (rolle, vol-au vent, sampioene met mayonnaise en knoffel, eiers gevul met sampioene, sampioene op dieselfde manier en gesig), versnaperinge (pannekoeke, gebak, terte), bredies, kos of aandete-roomys. Ek sit die sampioene gereeld in versieringsresepte, gepaardgaande visresepte, hoender, varkvleis, maar ek het ook 'n paar vasresepte saam met dit voorberei.
Kom terug na sampioenpoeding Ek moet jou vertel dat hierdie resep nie 'n & # 8220 -erfenis is nie. Ek het dit gekry van my voormalige kantoorkollega, die een wat my ook die beste resep gegee het pizza voorgereg.
Om 'n baie lekker sampioenpoeding jy het nie ingewikkelde en duur bestanddele nodig nie. Oral ingemaakte sampioene kan gevind word, 'n paar snye broodbagel verseker konsekwentheid, en uie en eiers is goedkoop bestanddele. Ek het baie dille en 'n bietjie pietersielie as groente gebruik, maar jy kan dille opgee as jy nie daarvan hou nie en net die pietersielie laat.
Ek verlaat nou die lys met bestanddele en hoe om voor te berei sampioenpoeding stap vir stap hieronder aangebied:
2 blikkies sampioene & # 8211 2 blikkies van 400 g totale gewig (met sap)
3-4 uie, liggies gekap en in 50 ml olie verhard
3 snye bagel geweek in melk
sout, peper, pietersielie, groen dille
6 goed geklitste eiers
Om mee te begin, het ek die ui fyn gekap en verhard.
Ek het die eierwitte met 'n knippie sout gemeng totdat ek 'n harde skuim gekry het. Ek het die eiergele, een vir een, of almal op dieselfde tyd bygevoeg en liggies van onder na bo gemeng.
Ek het die geharde ui, die brood in klein stukkies, die kaas, die sampioene en die groente in die eiersamestelling opgeneem.
Ek gooi die mengsel in 'n bakplaat met olie en meel (of uitgevoer met bakpapier) en bak 40-45 minute by 180 ° C.
- 8 aartappels geskik in grootte
- 'n boks suurroom
- 1 dille verbinding
Die aartappels word in soutwater gekook, dit is die beste om dit in die aand te kook en soggens te gebruik, sodat dit tyd het om goed af te koel.
Sit die kaas op 'n groot rasper en meng met die fyngekapte dille.
Die kaas word ook op 'n groot rasper gerasper.
Gebruik 'n skinkbord Jena wat ons goed met margarien smeer.
Plaas 'n ry gesnyde aartappels in die skinkbord
waaroor 'n laag kaas gemeng met dille geplaas word,
en sit nog 'n laag gesnyde aartappels bo -op. (as die skinkbord hoër is, wissel die lae af totdat al die bestanddele klaar is, maar die laaste laag moet aartappels wees)
Plaas die gerasperde kaas bo -op die laaste laag aartappels.
Klits die 4 eiers waarby 3-4 eetlepels suurroom gevoeg word.
Die samestelling wat so verkry word, word oor die gerasperde kaas gegooi en die skinkbord word vir 45 minute - 1 uur oor matige hitte in die oond gesit.
Hierdie gereg is goed en warm en koud, dit kan eenvoudig of saam met suurroom bedien word, of vir die vleisetendste met 'n braai daarby.
Ek het ook 'n foto in die afdeling geneem
'N Smaaklike voorgereg, maklik om te maak en nie op die vakansietafels ontbreek nie.
- 10 eiers baie goed gekook
- 1 boks lewerpastei (vir 10 gekookte eiers gebruik ek 'n boks met 120 g patee)
- 1 piekel
- mayonnaise (1 rou eier, 1 gekookte eiergeel, olie, 1 teelepel mosterd)
- 1 teelepel margarien of botter
Die 10 eiers word in koue gesoute water gekook om nie te kraak tydens kook nie.
Laat die eiers afkoel, maak dit skoon en sny dit dan in die helfte. (om dit mooi skoon te maak, is dit raadsaam om dit onder 'n stroom koue water skoon te maak)
Sit die eiergele, lewerpastei en 1-2 eetlepels margarien of botter in 'n bak en meng met die menger tot glad, voeg dan sout en peper na smaak by. (hou 'n gekookte eiergeel vir mayonnaise)
Die helftes van die eiers word gevul met die verkregen pasta, en die gepekelde komkommerrondes word oor die vulsel geplaas.
Boonop word die eiers versier met mayonnaise, verkieslik tuisgemaakte, en vir 'n meer spesiale voorkoms kan u skywe olywe oor die mayonnaise sit.
Video: HOMEMADE MAYO USING BLENDER. HOW TO MAKE MAYO USING BLENDER. MAYO RECIPE. DIY MAYO (November 2021).