93.4fm – Radio Namakwaland – Die beste in die weste. » Lemoen-Grenadilla Koek.
Oond 180 gr C. Klits 4 groot eiers en 450 ml suiker tot dik en liggeel. Sif 500 ml bruismeel, 1 t bakpoeier en kwart t sout en vou by eiermengsel in. Roer 250 ml lemoensap en 100 ml kookolie en 1 t lemoen essens by. Deel deeg in 2 gevoerde gesmeerde panne en bak vir 30-40 minute tot gaar. Versier met grenadilla versiersel en karamel kondensmelk. [Sny koeke horisontaal deur dat jy 4 halwe koeke het.
21/06/2018, 2:15 pm