In en om die huis: Slaai met hoender, Bulgaarse gort en kekerertjies In en om die huis
Slaai met hoender, Bulgaarse gort en kekerertjies Slaai met hoender, Bulgaarse gort en kekerertjies Jy maak Bulgaarse gort nes koeskoes gaar met warm water, maar ek gebruik aftreksel vir meer smaak.
• 4 (250 g) hoenderdye sonder vel• sout en varsgemaalde swartpeper• 65 ml (¼ koppie) Bulgaarse gort• 130 ml warm beesaftreksel• 1 x 410 g-blik kekerertjies, gedreineer• sap en gerasperde skil van 1 suurlemoen• hand vol koljander, gekap• 1 komkommer, in blokkies gesny• 200 g kersietamaties, gehalveer• 2 wiele laevet-feta, gekrummel