Resep Suurlemoen- en kiwi -roomkoek. - Skemerkelkresepte, sterk drank en plaaslike kroeë - 2022
Skei die eiers, die eierwit van die eiergeel. Klits die eierwitte met 'n knippie sout goed en voeg dan 'n eetlepel suiker by en meng goed totdat die suiker opgeneem is en gesmelt is.
Voeg die eiergele een vir een by en laastens die meel, 'n eetlepel meel. Ek noem dat ons die bakpoeier in die meel gesit het en dit met die meel meng. Sit 'n eetlepel meel en meng van onder na bo. Nadat ons die samestelling van die pandispan -bokant voorberei het, berei ons die bakplaat voor waarop ons die bokant bak, bakpapier sit. Ek maak die bokant in 'n skinkbord wat die mure losmaak. Ons sal die tandestokkie toets doen om te sien of dit gebak word.
Verhit 500 ml melk met 100 g botter, 5 eetlepels suiker totdat die suiker gesmelt is. Haal dit van die hitte af en meng die 3 eiergele, 1 sakkie vanieljesuiker, meng dit en kook dit in 'n bain marie en sit dit dan eenkant en gaan na die volgende stap.
Die sap van 'n suurlemoen en 'n heel suurlemoen wat ons in skywe gesny het, met die skil sit ons in die robot en maak ons ​​pasta. Ons gee hierdie inhoud in 'n kastrol met 5 of 6 eetlepels suiker wat ons oor lae hitte kook, tot Dit is homogeen. Ons sit suiker volgens die smaak, soeter of minder soet. Dan voeg ons die helfte van die koevertjie slagroom by. Ons meng die eerste room van stap 1 met die tweede room van stap 2 en sit dit in die yskas vir ten minste 'n uur.
Nadat die bokant gebak is en dit afgekoel het, sny ons dit in die helfte en gaan voort met die samestelling van die koek.
Ons stroop die bokant met die vooraf bereide stroop van 200 ml wat ons afgekoel het en waarby ons kan voeg: 2 of 3 eetlepels rum van dr. Oetker, 3 eetlepels Amaretto, 5 eetlepels suiker. Ons stroop dus die eerste bokant , dan kom ons in oorvloed met room, sit ons die tweede tafelblad en room weer. Op die buitemure sit ons gekapte amandels, met behulp van die sak waarin die amandels is.
Bo -op sit ons snye kiwi (vrugte), in watter vorms ons wil hê en sprinkel 'n paar eetlepels groen klapper oor. Hierdie koek is ook 'n plesier met suurroom en vrugte, dit is baie verfrissend en kan baie goed gedoen word in die somer.
Ons sit 3-4 eetlepels slagroom in, met hierdie hoeveelheid bedek ons ​​die hele koek en met die res versier ons dit. Ek het 'n sterre spuitstuk gebruik, maar jy kan gebruik wat jy wil of versier soos jy wil. As u meer uitgebreide vorms wil hê om die koek te versier, stel ek voor dat u 'n roomysverharder byvoeg. Met dieselfde spuitstuk, versier dit aan die onderkant van die koek en vorm vertikale lyne van 3. Ek het ook versier met sjokoladedruppels.
Sit die koek vir 6 uur in die yskas, haal dit uit en laat dit 1-2 uur by kamertemperatuur, waarna dit gesny en bedien kan word! Ek hoop jy probeer die resep, die mooi koek met vanieljeroom is baie, baie goed, goeie werk en goeie eetlus!
Fanta -koek met lemoensap, 'n heerlike koek met stroperige bokant, fyn room met vars maaskaas, roomkaas en poeding met lemoensap. Anders as met die Fanta -koek, word die koekblad met lemoensap stroop en die room word op 3 blikkies versprei.
Dobos -koek of koek met blare, fyn room met sjokolade en karamelversiersel. Dit is een van die bekendste suikerkoeke saam met die Diplomat -koek, amandels, uitstekende koek, savarine of vinnige eclairs.
Tosca -koek met papawertop en vanieljeroom, 'n koek wat geïnspireer is deur die gelyknamige koekresep, Tosca -koek. Elke koekresep wat ek op die blog plaas, is spesiaal op sy eie manier, maar die Tosca -koek is spesiaal.
Teken in op my Youtube -kanaal om op hoogte te bly van die volgende resepte, donutresepte, ongebakte koekresepte, koekresepte of tuisgemaakte koekresepte.
Boheemse koek met sjokolade en slagroom, 'n koek vir spesiale geleenthede of naweke. In teenstelling met Boheemse koek, word die koek voorberei met 3 donsige kakaobroodjies gevul met botterroom en sjokolade.
Swartwoudkoek met kersies of kersies, 'n Duitse koek ter wêreld wat veral bekend staan ​​as Schwarzwälder kirschtorte, Swartwoudkoek of Gâteau Forêt Noire.
Sacherkoek met sjokolade en appelkooskonfyt, 'n klassieke koekresep vir spesiale geleenthede. Die bekende Sacher -koek is fyn, heerlik en nugter. Ek het dit altyd geassosieer met 'n swart rok of 'n swart rok. Dit is omdat beide elegansie en verfyning aandui.
Vanielje- en kiwi -kremetart
Bestanddele op die tafelblad: 200 gr botter, 150 gr suiker, 3 eiers, 1 soutpoeier, gerasperde skil van 'n suurlemoen, 1 sakkie bakpoeier, vanieljegeursel, 250 g meel
Roombestanddele: 250 ml melk, 3 eiergele, 50 g suiker, 2 eetlepels meel, vanieljeboon of 1 flessie vanieljegeursel, 1 eetlepel voedselstysel
Bestanddele vir versiering: 3 kiwivrugte
Metode van voorbereiding: Voorbereiding van die tafelblad: Die botter wat by kamertemperatuur gehou word, word met die suiker gemeng totdat die suiker gesmelt is en 'n homogene samestelling verkry word. Voeg eiers een vir een by en hou aan meng. Voeg sout, gerasperde suurlemoenskil en meel gemeng met bakpoeier by. Knie die samestelling totdat jy 'n effens sanderige en perfek homogene deeg kry. Smeer met 'n deegroller op die werktafel in 'n dun vel. Smeer 'n tertpan van 25 cm met botter en smeer die tertvel in die pan. Prik van plek tot plek met 'n vurk, plaas dit dan in die oond teen 180 grade en bak ongeveer 20-25 minute tot goudbruin.
Hoe om room voor te berei: Kook die melk in 'n pot saam met die vanieljepeul tot die melk kook, en verwyder dan die peul. Vryf die 3 eiergele met die suiker tot dit skuim. Voeg geleidelik meel, stysel by en meng alles. Die mengsel word bygevoeg oor warm melk. Meng die samestelling met 'n klitser, kook dan en meng tot verdik.
Tert samestelling. Giet die warm room in die vorm van 'n tert oor die toonbank, maak dan die kiwivrug skoon, sny in skywe en versier die tert. Laat dit ongeveer 2 uur afkoel, dan kan dit in porsies gesit en bedien word.
Na my mening is hy verkeerd. Ek is seker. Kom ons probeer om dit te bespreek. Skryf vir my in PM, dit praat met jou.