Nageregkoek met slagroom en okkerneute - Nuwe resepte - 2022
Nageregkoek met slagroom en okkerneute
Werkblad: Meng die eiergele met die suiker in 'n bak totdat dit in volume verdubbel het. Voeg die olie, dan die jogurt en vanielje by. Roer die gemaalde okkerneute by, dan die meel met die bakpoeier. Klits die eierwitte met 'n knippie sout. Voeg dit by die dooiersamestelling, meng liggies met 'n spatel. Behang 'n bakplaat met 'n deursnee van 25 cm met bakpapier, giet die komposisie en maak dit gelyk. Sit die bokant in die warm oond op 170 grade en laat dit staan ​​tot dit goed deurdring is, ongeveer 30-35 minute. Doen die toets met die tandestokkie en haal dit uit die oond wanneer dit gereed is. Laat dit afkoel en sny dit dan in 3 velle.
Neutkraker: Gooi die suiker in 'n dikker pan, plaas dit op die hitte. As die suiker gekarameliseer het, voeg die okkerneutpitte by, meng goed. Haal die pan van die hitte af en draai die krantz op 'n stuk bakpapier om. Laat dit afkoel en maal dit dan in die voedselverwerker.
Room: Koud vloeibare belasting, meng dit totdat dit 'n bietjie volume kry, maar glad nie. Voeg koue room, poeiersuiker, vanielje by en roer voort totdat jy 'n romerige room kry. Plaas die eerste tafelblad op 'n bord en monteer 'n dadelring daar rondom. Sit 'n paar van die slagroom, maak gelyk, besprinkel met okkerneut -bosbessies. Plaas die tafelblad weer en die geklopte room, krantz en die laaste blad. Laat die koek vir 3-4 uur afkoel. Hou die res van die slagroom koud totdat jy die koek volg. Haal die koek uit die yskas nadat dit afgekoel het, verwyder die ring. Trek hom vars aan. Sit okkerneut krantz bo -op, maak 'n klein randjie onderaan. Maak 'n paar moats met slagroom met 'n pos. Versier dit met kersies, kruisementblare, versierings met suiker. U kan ander ornamente gebruik, soos u wil. Laat dit 'n uur lank afkoel, dan kan dit gesny en bedien word.