Hoe om gebraaide heuningpampoentjies vir die winter te kook, 'n resep om te kook * Ander
Sampioene is ongetwyfeld 'n heerlike lekkerny, 'n gereg waarvan baie fynproewers hou. Geen uitsondering is staal- en heuningpampoene nie, hulle is baie geurig, het 'n digte struktuur en smaak goed. Hulle kan gemarineer word, gekook, gekook word in verskillende geregte, gebruik in pasteie, gebraai, gedroog, gesout, by kool gevoeg, voorberei vir die winter. Hierdie artikel bevat 'n resep vir die voorbereiding van gebraaide heuningpampoentjies vir die winter met stap-vir-stap kookinstruksies.
Om heerlike, geurige gebraaide sampioene te kook, moet u slegs produkte van hoë gehalte kies, sonder tekens van verrotting, vorm, skerp reuk. Sorteer dit deeglik en maak dit van aarde, takkies, blare en ander puin skoon, spoel dit goed met koue water, laat die vloeistof dreineer. U moet ook die nodige toerusting afhaal en was.
Belangrik! Elke heuningbos moet skoongemaak word van die "romp" op die wawiel, want dit kan bitterheid gee en die voorkoms van die gereg bederf.
Geroosterde heuningpampoentjies vir die winter
Die finale produk kan voorberei word vir die winter, want dit is nodig om die afgekoelde sampioene in 'n houer of sak te vries en dit tot 3 maande in die vrieskas te bêre.
1 liter 30–40 minute
Sampioene word goed gewas en gedroog met oortollige vog, sny dit in willekeurige stukke (as heuningboskorrels klein is, kan dit heel gekook word).
Giet 'n porsie sonneblomolie in 'n pan met 'n dik bodem, lê die voorbereide produk uit en sit op 'n stoof om te braai. Braai duur totdat die vloeistof heeltemal verdamp het. Die inhoud moet periodiek met 'n houtspatel geroer word.
Skil die uie van die skil, spoel af met water, vee af met 'n papierhanddoek, sny dit in die helfte van die ringe, sit dit in 'n aparte koekpan, giet die res van die olie uit en braai oor matige hitte tot goudbruin. U kan uie met sampioene braai, maar in hierdie geval sal dit verdonker.
Nadat al die bestanddele tot die verlangde toestand gebraai is, moet dit gemeng, gesout wees, speserye byvoeg, gemeng en gebraai word op matige hitte vir 2-3 minute.
Geroosterde sampioene vir die winterVideo-resep: Geroosterde sampioene vir die winter
Hierdie wintergebraaide sampioenresep is maklik om voor te berei en heerlike, klaargemaakte produkte kan warm, koud as 'n aparte gereg geëet word, met aartappels, bokwiet en ander bygeregte.