Craig Campbell, die man agter Peel’s Honey, is ’n byeboer by Howick in KwaZulu- Natal en lid van die raad van die Suid-Afrikaanse Byebedryfsorganisasie (Sabio). Hy bestuur sowat 7 500 byekolonies en werp alles in die stryd om bye van uitwissing te help red. Craig was ook verlede jaar betrokke by die bekendstelling van ’n handves vir bestuiwers.