Belydenisse van 'n Chocoholic: My Perfect Chocolate Chip Cookie - Nuwe resepte
Belydenisse van 'n Chocoholic: My Perfect Chocolate Chip Cookie
Vandag is my gunsteling dag van die voedselkalenderjaar. Dis nasionale sjokoladekoekiedag.
Ware belydenis: ek is 'n fanatikus van sjokoladekoekies. Om toe te gee aan my diep donker sjokolade begeertes is nie 'n ongewone praktyk vir my nie - en hierdie beroemde koekies pas beslis by die rekening. Maar laat ons eerlik wees. Geen twee sjokoladekoekies is dieselfde nie, en ek is 'n bietjie snob as dit kom by 'hou'. Ek is nie tevrede met enige ou sjokoladekoekie nie. Nope. Dit moet wees heeltemal die moeite werd. Ek wil 'n perfekte koekie-tot-skyfie-verhouding hê-nie soveel skyfies dat jy nie die botterskorsie wat net op die regte tyd verbrokkel, kan proe nie-net bo-op die smaakknoppies oplos. Ideaal gesproke bevat die koekie ten minste twee verskillende soorte sjokolade-halfsoet en donker - om alle vlakke van chocoholic -drange te bereik. 'N bietjie taai in die middel, botterig, skerp aan die rande en 'n bietjie sout om alles soet te balanseer. En as ek gedwing word om ekstra sjokolade van my vingers af te lek sodra ek klaar is ... nog beter. Geen neute, geen gedroogde vrugte, geen klapper, geen lekkergoed nie - geen aapbesigheid in my koekies nie.
By die bereiding van ons gebakte botter -sjokoladekoekies, het ek 'n perfek gewenste koekie gemaak en 'n paar aanpassings gemaak om alles wat goed is in hierdie lekker klein bederf uit te lig en te beklemtoon. Die botter word bruin om 'n dieper geur te verkry en verhoog die rykdom in die koekie self. Volkoringmeel gee 'n neutagtige draai, en 'n knippie sout balanseer die soetheid van twee suikers. En ja, beide soet en donker sjokoladeskyfies neem hierdie koekies tot die uiterste.
Moet nooit tevrede wees met 'n minder as perfekte sjokoladekoekie nie. Die lewe is net te kort.
En die beste manier om dit te eet? Reguit uit die oond.
Wat is jou gunsteling manier om 'n sjokoladekoekie te eet?
Skep u eie sjokolade -snoepstawe!
Die DIY -neiging het die wêreld regtig bestorm. Van DIY -dekor … tot troues … tot cocktails. Alhoewel ek alles daaroor wil probeer en nuwe sjokolade koop, is dit ook wonderlik om u eie sjokolade -skeppings te skep. Boonop maak hulle wonderlike geskenke vir u vriende!
Hier is 'n paar idees oor hoe u u eie sjokoladekoekies en sjokoladeblare kan skep wat amper te mooi is om te eet. Sommige van my gunsteling bestanddele om by u kroeë te voeg? …. Moet beslis okkerneute, peperment, pistache, gedroogde aarbeie en piesangs probeer#8230
So, hoe begin u met die skep van u sjokoladestafie? Eerstens moet u u sjokoladebasis maak. Kies jou gunsteling wit, melk of donker sjokolade. (U moet verkieslik smeltskyfies soek.) U sal u gunsteling sjokolade ongeveer 5 minute oor 'n lae vuur verhit. Giet dan die gesmelte sjokolade oor 'n uitgevoerde bakplaat en sorg dat die oppervlak eweredig glad word.
Dan kom die lekker deel! U kies u gunsteling toppings en strooi dit oor die sjokolade in die bakplaat. Sit die voltooide bakplaat in die yskas om hard te word en af ​​te koel. Dit behoort van 30 minute tot 'n uur te duur.
Vir meer inspirasie, kyk na hierdie pragtig dekadente vrugte- en neut -sjokoladestafies van POPSUGAR hieronder.
As u nie so slim met u hande is as wat u wil wees nie, is daar nog maniere om u eie sjokolade -snoepstawe te skep. Kyk na hierdie oulike webwerwe waarmee u u gunsteling bestanddele kan kies en u eie sjokolade -skeppings aanlyn kan skep wat na u gestuur kan word.
Kyk gerus na hulle:
Gestres? Probeer 'n Choco-sage
Ok, so ek het pas die woord "Choco-ssage " opgemaak, maar ek moet sê ek dink dit pas by hierdie pos. Die finale is nou by die Arizona State University en dit is 'n gekere tyd as ooit vir ons wat hard werk om die pet en rokke aan te trek en ons hoede te gooi nadat president Obama sy toespraak op die aanvangsdag gehou het.
Ek dink steeds dat ek 'n uur of twee moet neem om te ontspan en te hergroepeer. Dus, ek het gedink aan 'n spa om te besoek, en besluit om 'n sjokolade -gesigsbehandeling by Google te kry en het op Spa Index afgekom. In plaas daarvan om na 'n spa te gaan, het ek 'n resep gekry vir 'n doen-dit-tuis-sjokolade-gesigmasker:
3 eetlepels. dik room
2 teelepels. maaskaas
3 teelepels. hawermout
Meng al die bestanddele saam en maak glad op die gesig. Ontspan tien minute en was af met warm water.
10 minute? Ek dink dat ons almal besig universiteitstudente dit kan spaar! Bestanddele? Spa met 'n universiteitsbegroting is nou moontlik met hierdie wonderlike masker. Ek sal hierdie naweek absoluut 10 minute neem om te ontspan en te verjong met 'n sjokolade-geïnspireerde spa.
Belydenisse van 'n nie-Chocoholic
Die volgende belydenis sal nie gewild wees nie: ek is nie 'n chocoholic nie.
'N Klein happie sjokolade is meer as genoeg vir my. Trouens, hoe sagter die sjokolade of hoe kleiner die smaak, hoe meer bly is ek. Meer as dit, kan ek sjokoladeskeppings maklik weerstaan.
Beskou hierdie sjokolade -resepte binne hierdie konteks. Selfs ek aanvaar dat daar tye is wanneer sjokolade die perfekte gevolg is vir 'n maaltyd, of dat sjokolade die enigste nagereg is wat versadig is. Hierdie resepte kom in klein happies (havermoutkoekies van sjokoladekant), in baie dun skywe (geglasuurde bitterzoete torte) of in sagte sjokoladegeur (sjokolade -sjokolade -engelkoek).
Ek hoor graag van lesers of hierdie resepte sjokolade genoeg is vir ware sjokolade -liefhebbers en om te leer oor u gunsteling sjokolade -resepte.
SJOKOLADE SJOKOLADE SPAANDE ENGELKOEK
Hierdie engelkoek is nie so deftig vetgewys as die meeste engelkoeke as gevolg van die sjokoladeskyfies en die ryp nie, maar die resultaat is die uitsonderings werd. Die koek kan die beste 'n dag vooruit gebak word en by kamertemperatuur gehou word, goed bedek, sodat die geure verdiep en die glans versterk word om dit makliker te sny.
3/4 koppie plus 2 teelepels koekmeel
2 koppies eierwitte (ongeveer 16 groot), kamertemperatuur
1/4 teelepel plus knippie sout
1/3 koppie mini semi -soet sjokoladeskyfies
1/2 pond halfsoet sjokolade
Sif 2/3 koppie suiker 2 keer om seker te maak dat alle klonte verwyder is. Tersyde gestel.
Sif die oorblywende 2/3 koppie suiker met 3/4 koppie koekmeel en kakao 3 keer. Tersyde gestel.
Klits eierwitte in 'n 4-kwart-vetvrye bak teen lae spoed tot skuimagtig. Voeg kremetart, vanielje en 1/4 teelepel sout by. Verhoog die spoed geleidelik tot medium-hoog. Voeg gesifte 2/3 koppie suiker by eetlepels by, klits goed na elke byvoeging. As suiker bygevoeg word, hou aan om wit te klits tot stywe punte vorm. Blankes het in volume amper tot bo -op die bak toegeneem.
Gebruik 'n buigsame spatel en vou die mengsel van suiker-meel-kakao saggies in eierwitte in 3 groepe. Gooi sjokoladeskyfies met oorblywende 2 teelepels koekmeelblom en vou in koekbeslag. Plaas beslag in ongesmeerde 10-duim-buispan (verkieslik met steke vir stabiliteit tydens afkoeling). Gladde oppervlak met spatel. Sny beslag op 6 tot 8 plekke om groot lugsakke in duie te stort.
Bak by 375 grade totdat die tandestokkie in die middel ingedruk is, ongeveer 35 minute skoon (as die rande te donker word, draai die foeliestrokies oor die pan). Wees versigtig om nie te bak nie. Keer om op steke of oor bottel met smal nek. Koel heeltemal af.
Smelt sjokolade saggies met botter, knippie sout en water bo -oor 'n dubbelkoker oor kookwater of in mikrogolfoond op hoë krag (100%) 2 tot 3 minute, roer elke minuut. Laat die glans by kamertemperatuur afkoel tot dit dik genoeg is om op die afgekoelde koek te smeer.
As die koek heeltemal afgekoel is, gebruik 'n lang, buigsame skerp mes om die kante van die pan los te maak. Keer om op rek. Gebruik 'n mes om die koek van die onderkant van die pan te skei. Smeer die bokant en sye met sjokoladeversiersel. Gebruik 'n gekartelde mes om in skywe te sny.
Elkeen van 12 porsies bevat ongeveer:
326 kalorieë 241 mg natrium 21 mg cholesterol 16 gram vet 40 gram koolhidrate 6 gram proteïen 0,33 gram vesel.
SJOKOLADE KANT OATMEAL KOEKIES
Hierdie sjokoladekantkoekies is dun en blink-skerp. Bedien dit met roomys, bevrore jogurt of stomende cappuccino.
1 koppie ligbruin suiker, liggies verpak
Verroom botter en suiker in menger tot donsig. Voeg eier, vanielje en mieliesiroop by tot glad.
Meng kakao, meel en sout in 'n bak.
Voeg meelmengsel, okkerneute en hawer by die bottermengsel en meng met 'n houtlepel.
Besprinkel die gesmeerde bakplaat met water om die koekies vry te maak. Gooi beslag met skaars teelepels ongeveer 3 sentimeter uitmekaar op die pan (ongeveer 12 koekies).
Bak tot koekies 7 tot 8 minute om die rande verdonker. Koel af op pan tot stewig genoeg om 1 tot 2 minute oor te skakel na afkoelrak met metaalspatel. As die koekies te veel afkoel, plaas die pan 30 sekondes terug in die oond. Herhaal met alle deeg, vee die bakplaat af met 'n papierhanddoek en besprinkel met water tussen die bondels. Laat koekies heeltemal afkoel. Bêre tot 1 week in 'n lugdigte houer.
Elke koekie bevat ongeveer:
36 kalorieë 23 mg natrium 6 mg cholesterol 2 gram vet 5 gram koolhidrate 0 gram proteïen 0,07 gram vesel.
Dit is 'n hersiening van 'n torte wat gewild was in my kookklasse. Dit is meer klam en ligter in tekstuur as die oorspronklike resep. Dit is gerig op 'n voedselverwerker en is 'n maklike, vinnige voorbereiding wat as 'n ongelooflike elegante nagereg beskou word. Dit word die beste 'n dag vooruit gemaak sodat die sjokoladegeur kan verdiep. Ek koop gemaalde amandels eerder as om dit self te maal, want die tekstuur is baie fyner. En gebruik vars, nie gedroogde, broodkrummels nie.
1/4 pond bitter sjokolade, in klein stukkies gebreek
1/2 koppie plus 2 eetlepels botter, versag
1/2 koppie gemaalde amandels (met of sonder skil)
Maal sjokolade, suiker en kakao in voedselverwerker met metaallem. Voeg botter by en verwerk tot glad, 1 tot 2 minute. Terwyl die verwerker werk, voeg eiergele een vir een by, saam met Scotch en vanielje -ekstrak. Voeg broodkrummels, meel en amandels by. Meng goed. Oordra na groot mengbak.
Klits eierwitte in menger op medium spoed tot skuimerig. Voeg kremetart en sout by. Verhoog die menger tot hoog en klits totdat die blankes sagte pieke hou wat nog blink, nie styf en droog is nie. Roer 1/3 eierwitte by beslag. Vou die oorblywende eierwitte in 2 bondels in. Plaas beslag in gesmeerde 9-duim-springvorm, waarvan die onderkant bedek is met perkament of waspapier. Gebruik 'n spatel om die oppervlak glad te maak.
Bak teen 300 grade totdat die tert net van die kante van die pan begin wegtrek en die tandestokkie wat in die middel ingedruk is, net klam is (nie taai nie), ongeveer 35 minute. Moenie oormatig bak nie. Koel af op draadrak.
3 gram bittersoet sjokolade
3 eetlepels poeiermelk, gesif, plus 1 eetlepel vir versiering
Smelt sjokolade en botter saggies in water saam met espressopoeier en sout. Roer goed wanneer gesmelt. Verwyder van hitte. Roer 3 eetlepels poeiersuiker en vanielje -ekstrak by. Laat staan ​​by kamertemperatuur tot dik genoeg om te versprei.
Verwyder die kante van die springvorm versigtig uit die tort. Keer torte uit op opdienbord. Verwyder papier. Smeer mokka -glans bo -oor en kante van torte. Dit is die beste om 'n dag vooruit te hou en onder kamertemperatuur te hou, bedek.
Druk die oorblywende poeiersuiker deur die fyn sif bo -oor die geglasuurde koek. Sny in skywe.
Elkeen van 10 porsies bevat ongeveer:
340 kalorieë 119 mg natrium 122 mg cholesterol 28 gram vet 22 gram koolhidrate 6 gram proteïen 0,62 gram vesel.
Heerlik gesonde sjokoladekoekies
Beter vraag, glo u dat sjokoladekoekies gesond kan wees en heeltemal heerlik kan proe?
Ons het Woensdag 'n resep vir tuisgemaakte klapperbotter gedeel. Ons het u 'n heerlike bederf belowe, en omdat ons weet hoe lekker klapperbotter is by die vervanging van tradisionele bestanddele, het ons voortgegaan en gewerk heeltemal vegan resep! Omdat ek sukses behaal het met veganistiese amandelbotterkoekies en grondboontjiebotterkoekies, het ek geweet dat die kategorie koekies 'n veilige plek is.
Daar is baie veganiese resepte vir sjokoladekoekies. Terwyl baie beweer dat dit die lekkerste of gesondste of die beste ding is wat u ooit geëet het, is dit maklik om fout te vind as dit nie die geval is nie jou gunsteling soort koekie- tekstuur, grootte, geur, wat ook al. Ek gaan niks hiermee eis nie, maar vir my eerste poging tot 'n veganistiese sjokoladekoekie, is hulle daar met my gunsteling resepte! Ek het gekies vir die sagte, sagte weergawe. Wat smaak betref, is hulle heerlik, maar met 'n effens unieke wending.
Omdat ek klapperbotter gebruik het, het dit 'n effens klapper soet. Sonder om oorweldigend te wees, het dit 'n sweempie klapper -ondertone. Ek dink die klapperbotter het werklik daartoe bygedra dat hierdie koekies 'n goeie vorm en digte tekstuur het, so as jy baie sensitief is vir klappergeur, probeer dit tog! Ek het dit persoonlik gebruik haat klapper, en vir my lyk die geur van hierdie koekies net soos die gesogte botterige, sjokolade-koekie-goed. Met 'n gesonde dosis sjokoladeskyfies en natuurlike botterekstrak, word hierdie gesonde koekies net so aanloklik soos enige ander!
Heerlik gesonde sjokoladekoekies (veganisties)
2 eetlepels klapper botter
2 eetlepels neutrale olie (soos neutrale klapperolie of druiwepitolie)
2/3 koppie klapper suiker
1/4 koppie Appelsous
1/2 teelepel Natuurlike botterekstrak
1/4 teelepel pienk of seesout
Hoop 1/2 koppie *Suikervrye sjokoladeskyfies
1 koppie plus 3 eetlepels witgespelde meel
Meet u appelmoes en laat kamertemperatuur bereik. Voorverhit jou oond tot 350 grade. Meng die klapperbotter en olie in 'n klein bak en meng goed. Voeg die klappersuiker, xylitol en appelmoes by en roer tot gemeng. Voeg die vanielje- en botterekstrak, sout, koeksoda en bakpoeier by. Roer die beslag om goed te meng. Voeg 1/2 koppie meel by en roer om te meng. Voeg dan die sjokoladeskyfies by die res van die meel. Die deeg moet effens taai wees, maar nie onbeheerbaar nie! Skep geronde teelepels deeg op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is. Bak 8-9 minute vir ekstra sagte koekies of 10-11 vir meer ferm koekies.
*Ek het verskillende handelsmerke suikervrye vegan sjokolade -skyfies by gesondheidswinkels en aanlyn gesien, maar natuurlik sal enige soort sjokolade -skyfies uitstekend werk! Jy kan ook probeer om karobskyfies te gebruik!
Tuisgemaakte Domino -koekies (soos Great American Cookie Company)
Ek is heeltemal verslaaf aan The Great American Cookie Company in die winkelsentrum.
Soms, as ek na die winkelsentrum gaan om te eet, eet ek 'n kaneel -suikerkringel vir middagete, dan gaan ek na die koekie vir nagereg.
Welkom in my brein, waar deeg bedek met suiker steeds as middagete kwalifiseer, WANT as u die suiker laat sak het en sout daarop gesit het …see ?? Waarom moet 'n bietjie suiker die hele maaltyd verander?
Ek kan feitlik enigiets regverdig. Dit is 'n talent.
Die enigste probleem met die koekieplek is dat die koekies oneindig dollars kos. Ek is redelik seker dat hulle diamante slyp en dit as meel gebruik, want daar is geen ander manier om koekies so duur te maak nie. Teen die tyd dat ek 'n paar koekies en 'n Icee gryp, trek ek min of meer 'n paar skoene uit.
My FAVORITE koekies van The Great American Cookie Company is Domino Cookies. Hulle is 'n super duper sjokolade met groot stukke wit sjokolade en 'n heerlike faktor van veertien triljoen.
En noudat ek hulle tuis gemaak het, kan ek my koekiegeld vir skoene bespaar.
'N Sjokolade -geïnspireerde danksegging
Hier is 'n versameling van die coolste sjokolade -resepte wat ek kon kry, net betyds vir Thanksgiving. Geniet my mede -chocoholics!
Wat is danksegging sonder koekies en sous? Maar beskuitjies met sjokolade sous? *Swoons*
Bestanddele: 3 koppies alledaagse meel, plus meer vir die werkoppervlak
1/2 koppie groenteverkorting, plus meer vir pan
1 koppies karringmelk
1/4 koppie gesmelte ongesoute botter
Sjokoladesous, resep volg
1/3 stokkie botter
Kyk hier na die volledige resep!
Nou waardeer ek 'n lekker, vars slaai. Maar as 'n selfsugtige chocoholic moet ek erken dat ek nog nooit 'n slaai met 'n sjokoladegeur probeer het nie. Hierdie resep vir 'n Mozzarella -aarbei -slaai met sjokolade -vinaigrette het my eenvoudig weggeblaas. Kan nie wag om hierdie een te probeer nie.
Gebakte mac en kaas op Thanksgiving is trooskos op sy beste. Mac en kaas en sjokolade neem troos na 'n heel nuwe vlak. Witsjokolade -mac en -kaas … moenie dit klop totdat jy dit probeer nie.
Wit sjokolade Mac en kaas resep: klik hier
Donker sjokolade Mac en kaas resep: klik hier
Mascarpone -kaas, romerige donker sjokolade en amandels? My soort trooskos.
Chocolate Stout Gebakte Mac en kaas: klik hier
Organiese sjokoladebier en mac en kaas sorg vir die perfekte mengsel. Dronk en vol.
Gebakte ziti is een van my gunsteling bykosse gedurende die dankdag. Maar wie het geweet daar is sjokoladepasta daar buite? God seën die Italianers.
Sagte, taai sjokoladekoekies ooit
Hou jy van sagte, taai en botterige sjokoladekoekies? Dit is jou resep! Sê hallo vir die beste koekies wat ek ooit gebak het, en dit kan nie makliker wees nie. Die hemel gedompel in 'n glas melk, of met roomys tussen twee. Bak 'n klompie warm, lomp sjokoladekoekies hierdie naweek!
Ek het meer as een keer sjokoladekoekies geplaas as wat ek op een hand kan tel. Waar is die resepte, vra jy? In die asblik.
So eenvoudig soos dit kan lyk, dit is die einde van my soektog na die BESTE sjokoladekoekie wat ek ooit gemaak het. Ja, ek het gesê die beste. En ek het baie bondels gebak (en gebyt). Die toevoeging van mielieblom maak hierdie koekies heeltemal skerp, en al die botter hou die binnekant pragtig en ryk. Die hemel het in 'n glas melk gedompel, sê ek.
Tot 'n jaar gelede gooi ek nog steeds uit voorafgemaakte mengsel uit die sak en volg die net-voeg-eier-metode vir my " tuisgemaakte " sjokoladekoekies. Dit was nie so 'n slegte oplossing om my drang na koekies vinnig te vervul nie. Maar noudat ek godsdienstig my eie sjokoladekoekies begin maak het, is my verlede eintlik skandelik.
Ek sal nooit weer teruggaan na die eiers byvoeg na hierdie babas nie. Nee dankie.
Sommige mense hou daarvan om rond te speel en koffie, toffie en alles behalwe die wasbak by hul sjokoladekoekies te voeg. Maar volgens my mening oor koekies, behoort sjokoladeskyfie nie daarmee te worstel nie. Dit is my gunsteling koekie ooit, nie omdat dit uniek is nie, maar omdat dit die manier is waarop hulle geproe het toe ek 'n kind was, waar hulle dit warm van die koekie af ruk. Die rande is goudbruin, die middel sag en taai, en in elke koekie kan jy die botterige mengsel van warm vanielje, bruinsuiker, smelt-in-jou-mond sjokolade en 'n sweempie sout proe.
Selfs as u u eie beproefde metode vir hierdie klassieke koekie het, beveel ek u aan om dit te probeer. Ek weet dat as jy nie dink dat dit die beste is nie, jy beslis sal sê dat hulle een van die beter sjokoladekoekies is wat jy ooit geproe het.
En hey, as u dink dat u 'n sterk aanspraakmaker op 'n resep het, deel dit gerus!
Kalk Donker Sjokolade Stukkie Koekies
Let wel: Hierdie resep is NIE suiwelvry nie. Dit is gepubliseer voordat Cook Nourish Bliss oorgeskakel het na suiwelvrye resepte en bly steeds gewild onder lang lesers. U kan probeer om plaasvervangers te gebruik om dit suiwelvry te maak, maar ek het dit self nie getoets nie en kan nie sê hoe dit sal uitloop nie.
Noudat ons 'n paar heerlike opsies vir Cinco de Mayo -feeste bespreek het, kom ons praat oor nagereg.
Spesifiek koekies. Want koekies is my gunsteling. Duidelik.
En vandag fokus ons op perfek taai suurlemoenskyfies wat met 'n bietjie seesout besprinkel is.
Omdat kalk en sout beteken dat hulle Mexikaans geïnspireer is, ja? Dit is ten minste waarmee ek gaan.
Hulle is sag en taai, gevul met net die regte hoeveelheid kalk en gespikkeld met stukke donker sjokolade.
En dan natuurlik die perfekte soutstof vir 'n bietjie van die soet en sout ding.
Hierdie koekies maak die perfekte einde van 'n maaltyd vol skyfies en salsa ... en baie taco's of enchiladas.
Of as u na 'n lang dag 'n paar uit die vrieskas wil trek met 'n groot glas melk, werk dit beslis ook.
Ons hou die naweek 'n Cinco de Mayo -potjie by my huis, en my stoor hiervan wat tans in die vrieskas is, sal moontlik 'n verskyning moet maak.
Bykomende koekie resepte wat u moontlik sal geniet:
Chocolate Chip Pistachio Ontbytkoekies
Wel, julle. Hierdie is dit. Ek wil gaan trou!
Dit voel surrealisties dat die dag uiteindelik aangebreek het. As ek terugkom, is ek agt en twintig en getroud . Ek dink dit maak my 'n amptelike volwassene? Vreemd. Dit voel soos 'n heel nuwe begin in my lewe, waarvoor ek onteenseglik opgewonde en gereed is!
Soos ek verlede week gesê het, ek skakel nou af, maar ek kan nie wag om al die foto's en besonderhede van ons groot dag en wittebrood met ons te deel as ons in Junie terugkeer nie. Nou wat gewoonlik As ek reis, gebeur dit dat my tipe A -persoonlikheid my weke voor die reis aan die werk dryf om genoeg resepte op te slaan om deur te kom totdat ek terug is. Hierdie keer is dit 'n bietjie anders. Ek moes dit alles laat vaar, want eerlik gesê, ek het net nie genoeg tyd gehad nie. Tussen my werk hier, my vrywilligerswerk, middag en troubeplanning was daar maande lank letterlik 'n ekstra uur in my dag. Maar dit is goed. Ek het die mentaliteit laat vaar dat ek alles moet doen, maar eerder gedoen wat ek kan en nou gaan ek die oomblik geniet. Kan iemand sê vakansie wittebrood?
Al wat ek gesê het, het ek gevoel dat ek u moet verlaat met 'n laaste REGTIGE GOEIE resep.
Hierdie ontbytkoekies is wonderlik. Hulle is stewig en vol goed vir jou, soos hawer, vlas en sjokolade. Het ek genoem dat hulle vegan is? Wel, hulle is. En omdat hulle so groot is, reis hulle baie goed. Ideaal vir paduitstappies of algemene naweekuitstappies. Hulle is ook baie vetarm as jy in so iets is. Ek kan nie genoeg kry nie!
Daaroor, vriende !! As u op soek is na resepte terwyl ek weg is, kyk dan elke Donderdag na PBS Food, en dit is iets besonders vir u daar. Ek sal met jou praat as ek 'n pasgetroude vrou is! Julle het my omtrent deur al die groot lewensgebeurtenisse gesien, goed en sleg, en ek is baie opgewonde om my spesiale dag met almal te deel wanneer ek terugkom. Ek en Adam het baie lank gewag vir hierdie dag en voel baie geseënd.
maak ongeveer 8 groot koekies
2 eetlepels klapperolie, gesmelt
1/2 koppie pistache (of ander neut na keuse)
Voorverhit die oond tot 350 grade en voer 'n bakplaat met bakpapier uit.
Meng die hawer, meel, bakpoeier, suiker, sout en kaneel in 'n groot bak. Klits in 'n ander bak die appelmoes, esdoringstroop, gesmelte klapperolie en gemaalde vlas saam. Voeg by die droë bestanddele — mengsel kan droog lyk, en dit is goed. Roer die sjokoladeskyfies en neute by.
Vorm groot deegbolletjies en druk dit plat op die voorbereide bakplaat. Bak vir 15 minute en laat dan 10 minute afkoel voordat jy dit van die bakplaat afskuif.