Gekarameliseerde piesang pekanneut en sjokolade gebak resep - Tradisionele resepte - 2021
'N Fantastiese sjokolade -en -neut -nagereg wat glad nie tyd neem as jy klaargemaakte deeg gebruik nie.
BestanddeleMaak: 6 gebak
50 g pekanneute (of haselneute)
1 vel gereed om skilferkorsdeeg te rol
200 g sjokolade, gesmelt
Voorverhit die oond tot 180 grade C en voer 'n bakplaat met kleefvrye/vetvaste bakpapier uit.
Skil piesangs en sny in lengte in 2 repies. Sny elke strook in 3 stukke. Smelt botter in 'n kastrol en voeg piesangs by. Laat hulle 'n paar minute in die botter bruin word. Verwyder (behou die botter) en hou eenkant.
Rol die deeg uit en gebruik 'n mes of snyer om 6 (ongeveer 8 of 10 cm) sirkels uit te druk. Rangskik dit op uitgevoerde bakplate.
Smeer elke deegsirkel met die oorblywende gesmelte botter en strooi suiker oor. Rangskik 4 stukke piesang op elke tert.
Bak 20 minute of tot effens opgepof en goudbruin. Oordra na 'n draadrak en laat effens afkoel.
Om die gekarameliseerde pekanneute vir die bolaag te maak: Plaas suiker, druppel vanielje en 4 eetlepels water in 'n pan; roer, laat kook en kook vir 1 minuut. Verlaag dan die hitte en voeg pekanneute by. Meng goed en kook tot gekarameliseer.
Om voor te sit: drup die gesmelte sjokolade bo -oor die deeg en strooi dit oor die gekapte gekarameliseerde pekanneute.
Vandag gaan ek letterlik piesangs, want ek probeer om 2 kilo verskillende ryp (en swart) piesangs wat my man vergeet het om te eet of te gebruik terwyl ek weg was! Voer vandag die resep in vir piesangbroodkoek met botterroom, 'n piesangkoek eerder as 'n piesangbrood, wat beteken dat dit ligter en beslis meer elegant is vir middagete! Dit is 'n koek van rustieke elegansie, met 'n eenvoudige versiering en 'n naakte & 8221 botterroomversiersel om dit af te handel, maar die botterige sponsbasis gee dit 'n piesang -toffiesmaak, dink Blue Bird -toffies, en jy sal hê 'n idee van die smaak … … ryk en botterig, maar met 'n ligte tekstuur.
Ek is mal oor piesangbrood, dit is die byna vertroostende smaak van piesang en koek in een hap wat 'n onmiddellike treffer is as dit vir elfde of middagete geëet word, en dit is ook 'n wonderlike verrassing om by die kosblik by die skool of kantoor te voeg. Ek het verskeie resepte wat ek maak, en selfs 'n lae suiker- en kalorie -weergawe vir die nie so stoute dieetdae nie, Coffee Shop Style Banana Bread. Behalwe al my piesangresepte, kyk ook na al die ander FAB -resepte wat my vriende aan die einde van hierdie pos gedeel het, dit blyk dat ons almal daarvan hou om piesangs te eet!
Piesangbroodkoekies met bruinsuikerglasuur
Dit is duidelik dat u piesangbrood kan bedien as 'n koek vir 'n middagete, soos my resep vandag toon die resepte word in 'n ronde koekvorm gebak (in plaas van die gewone broodvorm) en word dan ingebed en bedek met 'n ryk botterroom, wat 'n elegante, maar rustieke koek tot gevolg sal hê wat die mees kieskeurige "middagete" sal bevredig. Ek het onlangs 'n soortgelyke koek gemaak om na 'n vriend se huis toe te gaan vir 'n informele nagereg, en dit het so goed gegaan dat ek net self 'n baie dun sny gekry het. Soos met alle piesangbrode, is dit lekker om die okkerneute by te voeg vir tekstuur en versiering, maar ek voeg dikwels ook pekanneute by as ek iets byderhand het, en dit werk ook ewe goed.
Ek hoop dat u vandag my resep vir piesangbroodkoek met botterroom geniet, soos hieronder gedeel – moenie vergeet dat u die koek kan vries voordat u die botterroomversiersel byvoeg nie, as u dit vooraf wil maak - neem die koek oornag om te ontdooi voordat u die botterroom byvoeg en bedien. En moenie vergeet om ook al die ander piesangkoek-, brood- en muffinresepte aan die einde van hierdie pos goed te kyk nie! Geniet 'n wonderlike ontspannende Sondag, ek sien jou volgende week met nog nuwe resepte en reisverhale, Karen
OK. Ek is dus 'n vyand vir neute en sjokolade van enige aard, en wat sjokolade en haselneute betref, nog meer. Ek onthou die eerste keer dat ek die handelsnaam Nutella geproe het: ek was op 'n skoolreis na die Epcot -sentrum in Disneyworld op die middelbare skool en ek het 'n klein pakkie daarvan in die klein Franse dorpie gekoop. (Ek weet, ek weet die goed is eintlik Italiaans, maar jy sal met Walt moet praat oor die reorg oor Europese kos.) Dit was SO GOED. Soos, regtig goed. Ek is redelik seker dat ek dit nie eers op brood geëet het nie, of dit is heel moontlik, ek het net die hele inhoud daarvan in my mond gedruk, daarna teruggegaan en probeer om nog iets uit te druk.
Vinnig vorentoe na my universiteitsjare, en ek het 'n Riot Grrl geword en heeltemal verdiep in die DIY -estetika van alles. Ek was besig om my eie tande te maak, my eie klere te sny en te plak, en ek het my eie kos begin maak (buite die onmiddellike Lipton Noodles & amp; Sous uit 'n sak). Ek het my eie speserye begin maak, soos ketchup en mosterd en mayonnaise, en hoe vreemd dit ook al klink, dit voel soos 'n baie revolusionêre daad. Ek was mal daaroor om nie by die grense van Kraft en ConAgra gehou te word nie, en ek was mal oor die beheer wat ek in die kombuis gehad het en my rakke in voorraad gehad het.
Hierdie passie en voedsellus het gelei tot 'n loopbaan as 'n kosskrywer en kookboekskrywer, en dit het my die luukse gebied om meer kos op my eie manier te kon maak. Ek sou 'n produk in die winkel vind, na al die gemors op die etiket van die bestanddeel kyk en dan trots wees op die resep in my eie kombuis met regte kos. Nutella, in Italië bekend as gianduja, en wat in Noord -Amerika bekend staan ​​as sjokoladehasselnoot -smeer, is uiteindelik van my lys afgemerk.
Toe Bloom, die sjokoladesalon in ons 16th Street Factory, vriende en familie maaltye eet, het ek Lisa se gebrokeerde brioche geproe met 'n tuisgemaakte "Nutella". Dit is hoogs romerig en heeltemal dekadent. En op die stokke skerp, soet, verrykde brood is dit 'n oefening in ryk. Vir sjokolade -entoesiaste en almal met 'n soet tand is dit uitsonderlik.
In ons boek, Maak Chocolate From Bean to S ', Lisa en die kombuisspan vul hierdie room in koekies, wat lyk soos 'n nagereg vir 'n nagereg. Meredyth was die eerste wat daaraan gedink het om die sjokolade-hazelnootroom in 'n melanger te maak, die klipmolen wat ons gebruik om sjokolade te maak. Ek is seker dit is wat ons interne weergawe so super romerig maak as wat die meeste van ons tuis kon bereik.
Vir ons wat nie ons eie melanger besit nie, ons het nog steeds opsies, 'n voedselverwerker sal ook die werk doen. Ek het 'n weergawe van die resep in een van my kookboeke, maar die afgelope tyd maak ek dit nog eenvoudiger en lekkerder.
Ek weeg die haselneute, rooster dit en verwyder die vel, dit is baie belangrik, want die vel is bitter. Terwyl die neute nog warm is, plaas ek dit in die voedselverwerker met 'n gelyke gewig van ons Chef's Chocolate. Ek meng dit deeglik, voeg dan 'n bietjie sout en ongeveer 'n koppie ekstra olyfolie van goeie gehalte by. Dan meng ek dit vir 'n lang, lang tyd - ten minste vyf minute - totdat dit baie glad en vloeibaar is. As dit eers in 'n pot geskraap is en verkoel word, word die tekstuur taamlik glad en smeerbaar, veral as dit warm roosterbrood tref. Probeer dit ook op vrugte smeer of eenvoudig uit 'n lepel geëet word: & gt.
Vir die regte saak, volg egter die resep van ons kombuis hieronder. Geniet dit!
Kom ons gaan verder met 'n paar belangrike aantekeninge oor die tegniek om thi te maakse resep vir grondboontjiebotter en piesangkoek
Pasiënt is die sleutel by die maak van gelaagde mousse, soos hierdie resep vir grondboontjiebotter en piesangkoek. U kan net nie sekere stappe jaag nie, anders sal dit 'n gemors maak. Dit is so maklik om die lae op te bou, maar u moet tyd respekteer en konkreet genoeg tyd tussen die lae laat totdat dit vas is.
Die spons moet afkoel voordat die koek opgebou word
Die piesanginsetsel moet behoorlik gevries word voordat dit gebruik word
Die wit sjokolade -grondboontjiebottermengsel moet effens afgekoel word voordat room by die mengsel gevoeg word
En dan kom die moeilikste deel, laat die hele koek oornag rus met die moussering daarop in die yskas voordat dit oopgemaak word. Geduld is ook nie my krag nie, maar glo my, dit is die moeite werd om te wag
2. Hoe kan ek 'n netjiese syoppervlak verkry?
Asetaatkoekkraag is die geheim! Dit is 'n goedkoop bakhack wat u by Amazon kan koop en maak net die verskil! Sodra die moussering / koekring aangebring is, plaas die Acetate -koekband binne -in die ring en begin die koek van onder na bo bou soos in die resep aangedui. Maak seker dat u die gaping tussen die aarbeihelftes sorgvuldig vul, want daar is geen inkonsekwentheid nie, maar dit lyk nie baie netjies nie. En laastens, verwyder die koekring en Acetate -koekband nie totdat die koek gestol is nie. Sodra die koekring losgemaak is, verwyder die Acetate -koekband baie versigtig. Sien die lys van toerusting.
Of dit nou 'n vinnige, growwe poffertjie is, van nuuts af tuisgemaak is of 'n bedrieër se blokkie, hierdie botterdeeg kan gebruik word vir pasteie, terte, nageregte en snoepies.
Char sui poffertjies
Ons het worsbroodjies gekombineer met die geure van Chinese char sui vark - dubbel heerlik!
Apple & bloubessie Deense
Hierdie heerlike vrugtegebak is 'n moet vir u volgende brunch
Smeltkaas & aartappeltaart
Hierdie toegewyde tert, afkomstig van die klassieke après-ski-tartiflette, verander in 'n kaasagtige fondue met romerige gesnyde aartappels en skerp blaardeeg
Brie, appel & uietert
Appels en kaas maak perfekte vennote in hierdie blaardeegtert, ideaal om die oorblyfsels van 'n kaasbord of oorblywende bosbessiesous op te gebruik. Bedien warm of koud vir 'n Boxing Day -buffet
Terte + pasteie
3/4 koppie plus 2 eetlepels of 100 g meel vir alle doeleindes
1/4 pint of 150 ml water
Suiker en/of gerasperde klapper vir bedekking
Om hierdie glutenvrye te maak
Verwyder die meel en voeg 1 eetlepel gemaalde vlas en 1 teelepel aartappelstysel en ongeveer 1/2 koppie water by.
*Nota: voeg 'n bietjie water by die beslag op 'n slag totdat u 'n dik konsekwentheid kry, soos beskryf in stap 2 van die instruksies.
Hierdie plaasvervangers is vriendelik gedeel deur ons vriende by Blessed Beyond Crazy wat ons resep vir glutenvry probeer! Kyk gerus na al hul heerlike glutenvrye resepte!
Amerikaanse ontbytpannekoeke Foto deur Petrina Tinslay
Foto deur Francesca Yorke
Amerikaanse pannekoeke met wafelspek en esdoringstroop
Foto deur Petrina Tinslay
Arabiese pannekoeke met lemoenblomstroop
Foto deur James Merrell
Verjaardag Vla Spons
Foto deur Lis Parsons
Bessies in Muscat Jelly
Cappuccino Pavlova Foto deur Petrina Tinslay
Karamel Croissant Poeding
Gekarameliseerde pynappel met warm sjokoladesous
Gekarameliseerde lemoene met Griekse yoghurt
Sjokolade Lime Kaaskoek
Sjokolade -grondboontjiebotter -kaaskoek
Sjokolade grondboontjiebotter Fudge Sundae
Sjokoladepoeding vir Kersfeespoedinghaters met warm sjokoladesous
Sjokolade Framboos Pavlova
Sjokoladesalam Foto deur Petrina Tinslay
Vye vir duisend en een nag
Meellose sjokoladebruintjies met warm sjokoladesous
Glansende sjokolade poedings
Glutenvrye appel- en swartbessietert
Tuisgemaakte onmiddellike pannekoekmengsel
Roomys Met Cranberry Stroop
Ierse room Tiramisu
Italiaanse kerspoedingkoek Foto deur Petrina Tinslay
Suurlemoen -meringue -koek
Marmelade poeding koek
Meringue Gelato -koek met sjokoladesous
Mint Julep Perskes
My ouma se gemmerkonfytbrood en botterpoeding
Bitter oranje roomys sonder omdraai
No-Churn Pina Colada Roomys
No-Churn Granaatappel Roomys Foto deur Lis Parsons
Granaatappel-roomys sonder omdraai
Foto deur Jonathan Lovekin
Karbon-Bourbon-roomys sonder karring
No-Fuss Fruit Tert
Een-stap koffie sonder roomys
Oranje geurige Brioche Poeding
Pomegranate Jewel Cake Foto deur James Merrell
Framboos en Sitroengras Trifle
Rooibessie Slush Sorbet
Ruby Red Frambose in Chardonnay Jelly
Skotse pannekoek Foto deur James Merrell
Aarbei en Amandel Krummel
Vin Santo -roomys met Cantuccini
Wit sjokolade en passievruchtmousse
Dink daaraan dat nagereg en die woord sjokolade onweerstaanbaar opkom, en ons sjokolade -nageregresepte is 'n verskeidenheid dekadente heerlikhede. U kan eindeloos innoverend wees met sjokolade, aangesien verskillende bone verskillende smaakprofiele vir verskillende geregte bied. Die ryk, neutagtige Venezolaanse Rio Caribe pas perfek by sterker geure soos brandewyn of koffie, terwyl die vrugtige Peruaanse Chulucanas in 'n mousse ten toon gestel kan word. Hou in gedagte dat u sjokolade fyn moet hanteer om die fyn geurnote te behou.
In hierdie pragtige versameling is daar iets om aan elke sjokolade -begeerte te voldoen. Of u nou op soek is na suiwer sjokoladehemel met die sjokoladepudding van Galton Blackiston, met 'n vloeibare middel of 'n pons deur Robert Thompson se sjokolade- en rissie -tert ('n vurige aanname van 'n klassieke sjokolade -nagereg), daar is genoeg ruimte om te eksperimenteer met verskillende boontjies. Vir die resepte van witsjokolade, sien die pragtige panna cotta van wit sjokolade met heuningkoek deur Alan Murchison.
Gesoute sjokolade en karamel sorg vir 'n luukse nageregkombinasie: probeer Frances Atkins se gesoute sjokolade -dice met crème caramel perfek vir 'n aandete of Simon Hulstone se verkoelde sjokoladefondant met gesoute botterkaramelsous, met 'n delikate pralienversiering.
Is u gereed vir sjokolade ?! Instant Pot Chocolate Fudge Brownie Cake met geroosterde okkerneute sal 'n nagereg wees wat almal aan tafel beïndruk en jou sjokolade liefhebbers baie gelukkig maak. Resep uit Instant Pot Eats.
2. KORTPOTPERSKAASKOEK (LIG & GESOND)
Hierdie vrugtige kaaskoek bevat min geraffineerde suiker en koolhidrate, wat dit 'n perfekte bederf maak. Dit is lig en gesond, gemaak met ligte roomkaas, Griekse jogurt en sappige perskes. Resep uit Instant Pot Eats.
3. KORTPOTSJOKOLADE-ORANJE LAVA-KOEKE
Dit is dekadent en lig van tekstuur gevul met taai "gesmelte" sjokoladesentrum en smelt op u bord en in u mond. Super lekker en maklik om te maak. Hierdie lavakoekresep is afkomstig van Laurel Randolph se nuutste kookboek vir onmiddellike nageregte. Maak seker dat u hierdie resep rangskik en kommentaar lewer hieronder met enige terugvoer of u eie wenke om die perfekte Instant Pot -lavakoeke te maak. Kry die resep hier.
4. Eierkaas -kaaskoek met Gingersnap -kors
Vir 'n nagereg met die vakansiegees, maak hierdie fantastiese Instant Pot -eierkaaskoek met 'n knoffelkors en karamel -drup. Hierdie drukkookkaas is bedek met 'n bietjie rum, kaneel en neutmuskaat en is romerig en dekadent, perfek met 'n bietjie slagroom of roomys. Resep uit Instant Pot Eats.
5. Sjokoladekoek Met Gesoute Karamel & Pretzels
Hierdie spesifieke Instant Pot -sjokoladekoekresep is wonderlik om in u repertoire te hê, aangesien u dit as sjabloon vir ander nageregte kan gebruik. In hierdie geval is ons geïnspireer deur die klassieke pretzelkoek en het ons gesoute karamel en slagroom en roomkaas gebruik om ons sjokoladekoek op te vrolik. Resep uit Instant Pot Eats.
6. Instant Pot Wortelkoek
U sal verlief raak op hierdie pragtige en klam Instant Pot -wortelkoek sodra u dit proe. Dit is moerloos en perfek saam met 'n koppie tee of 'n bederf vir verjaardagpartytjies, Paasfees of danksegging. Dit bevat stap-vir-stap instruksies en foto's. Resep uit Instant Pot Eats.
7. Karamel Pekanneut -kaaskoek
Probeer hierdie wonderlike Instant Pot -kaaskoekresep en geniet 'n romerige vulsel versoet met bruinsuiker op 'n pekanneutkors met 'n dekadente karamel -bolaag besaai met geroosterde pekanneute. Resep uit Instant Pot Eats.
8. Pampoen Chocolate Chip Cake
Pampoen en sjokolade is die dinamiese duo van die herfs, wat die vars geur en tekstuur van die regte pampoen en soet, ryk sjokolade in elke hap bring. Goed, genoeg kwyl! Hierdie bundtkoek gebruik regte puree, wat 'n heerlike tint gee met 'n paar gesonde toevoegings van die Griekse jogurt en piesang. As u wil, kan u die meel ook maklik vir gluten vry maak. Resep van 'N Knippie gesond. Vind meer Instant Pot bundt -koeke hier.
9. KETO LEMON KAASKOEK (GLUTENVRIJ)
Hierdie suurlemoen-kaaskoek is nie net heerlik nie, maar ook keto-vriendelik. Dit is 'n nagereg wat u saam met die hele gesin kan geniet, en 'n koolhidraatkors en romerige vulsel met 'n sweempie suurlemoen en vanielje. Resep uit Instant Pot Eats.
10. Pampoen Pekanneut -kaaskoek
As dit kom by seisoenale herfs- en winterresepte, kan u nie verby 'n goeie pampoen- of pekanneut -nagereg gaan nie, en met hierdie Instant Pot -pampoenkaas met pekanneutkors en bolaag kombineer ons albei! Met romerige, dekadente pampoenvulling met gekarameliseerde botter -pekanneut -bolaag, is hierdie kaaskoek absoluut om voor te sterf. Resep uit Instant Pot Eats.
11. Instant Pot Pynappel Onderstebo Koek
Hierdie pragtige nagereg is 'n wonderlike middelpunt vir elke tafel, en u kan 'n verskeidenheid vrugte soos perskes of appels gebruik in plaas van die pynappel. Hierdie Instant Pot -koek het 'n heerlike geur en word van nuuts af gemaak met bestanddele wat maklik in jou spens gevind kan word. Resep van Maandag af is Meatloaf.
12. Skuldvrye sjokoladepoedingkoek
As twee wêrelde bots, kry jy poeding in koekvorm. Beter nog? Die etiket sonder skuld is waar. 'N Beskeie lys bestanddele – die meeste kombuise in die spens maak dat hierdie drukkoker-nagereg nie net maklik is om te maak nie, maar ook lekker om lekker daaraan te smul. Dit is graanvry en suiwer, sonder suiker. #8230 of twee! Resep uit hierdie pelgrimslewe.
13. Instant Pot Pumpkin Pudding
En ons het nog 'n pampoenwenner! Hierdie allergievriendelike poedingresep word nie net vir die vakansie gemaak nie. Dit is soos 'n tradisionele Kersfeespoeding, maar dit is ook die moeite werd om dit buite die seisoen te maak. Die klapper-gemmerglasuur maak dit so bevredigend om in te sny! Resep van tradisionele kookskool.
14. Banoffee -pastei met Paleo -karamelsous
Piesang + toffie = piesang. En dit is regtig baie goeie dinge. Kan jy agterkom? Hierdie tert is gelaai met 'n romerige middelpunt, weggesteek tussen kaaskoekkors en bedruip met 'n paleo -toffie en karamelsous. Dit is die tipe nagereg wat jy wil leer ken. Resep uit Resep Hierdie.
15. Lae-koolhidraat Vanilla Bean-kaaskoek
Kaaskoek is lekker om in die Instant Pot te maak. Ons het 'n hele opsomming wat net daaraan toegewy is as kaaskoek net u ding is. Ons hou veral van hierdie lae-koolhidraat-weergawe sonder verfynde suiker! Hou dit soet, maar nie te soet nie. Dit is ideaal vir keto- en 8217ers en lae-koolhidraat-koolhidrate om verstandig te geniet (en natuurlik maklik). Resep van gesondheid begin in die kombuis.
16. Drieledige sjokolade -gelaagde kaaskoek
Sjokolade is beter as dit verdubbel het, en dit is die beste as dit verdriedubbel het. Dit is feite. Drievoudige sjokolade is beter as dit 'n kaaskoek is. Dit is ook 'n feit. Hier het ons alles in een. Hierdie snit het nie regtig 'n inleiding nodig nie, want kyk net na die lae. Dit is 'n gebak van 'n koek, en jy kan dit in die onmiddellike pot maak. Resep van Pressure Cooking Today.
17. STUWE APPELS IN GEMUILDE WYN
Dit is presies soos dit klink-appels gestoof met bruinsuiker in rooiwyn en speserye-wat vrugte van sagte, soet, gekruide en effens sterk drank (maar nie alkoholies nie) tot gevolg het. U kan hierdie drukgaar appels as 'n nagereg met roomys bedien. Resep uit Instant Pot Eats.
18. Instant Pot Apple Crisp
Eenvoudig, effens soet, rustiek en relatief gesond? Ons grawe dit. Appelsap is 'n wonderlike manier om vrugte op te neem. Die herfs vra vir appels en pere, terwyl die somer vir bessies smeek. Gelukkig kon u hulle verander in watter rigting u ook al sou kies met hierdie maklike skoenmaker -aanpassing vir die Instant Pot. Resep van Center Cut Cook.
Watter nagereg sien jy die meeste daarna uit om te probeer? Van poeding tot pampoen, ons het iets vir almal! Deel hierdie resepte met u Instant Pot-liefdevolle vriende wat gesond wil geniet