Eet, bid, hou in Frankryk - Interessant
Eet, bid, hou in Frankryk
'N Gids vir die kos, wyn, romanse en heilige ruimtes van die wêreld wat die meeste besoek word.
Lyon, die land se gereeld genoemde kulinêre hoofstad, is 'n goeie beginpunt as restaurant etes is waarna u soek. Maar maak seker dat u uself nie beperk nie - nadat u ontdek het wat die stad te bied het, kies 'n naburige streek en duik in. Dit sal waarskynlik kookkuns net so lonend bied.
En selfs al belê u in die leersame Michelin Red Guide, vul die bladsye aan deur die inwoners te vra wat en waar hulle wil eet en drink. Hulle sal jou hartstogtelik vertel, en hul antwoorde kan jou wys op plekke wat Michelin gemis het.
Kos in Frankryk gaan regtig daaroor markte, sy produsente, en die plaaslike bestanddele, word tydens die jaarlikse feeste regoor die land gevier. Kos en wyn is die uiteindelike kunsvorm van hierdie land.
Die grootste ervaring met Franse kos kom vir my uit die verkenning van die unieke bestanddele en produkte in 'n streek.
Ek beveel aan dat gereelde markbesoeke 'n sentrale deel van u roetine se roetine maak - u sal vind dat u 'n weeklikse besoek ook al is.
Daar sien u al die bestanddele van 'n outentieke plaaslike gereg wat kunstenaars vertoon word deur die mense wat dit kweek.
Die Franse landskap is sedert die prehistoriese tyd met heilige plekke gemerk. Hier is 'n paar hoogtepunte van die uiteenlopende herkoms van geestelike Frankryk:
Lascaux is 'n baie kragtiger webwerf as wat u kunsgeskiedenis-teks laat gebruik. Selfs die presies gerepliseerde Lascaux II - die enigste deel van die kompleks wat u nou mag binnekom - sal 'n indruk maak.
Na u besoek aan die grot, kan u 'n piekniek middagete geniet in die heuwelbos wat dit bedek.
Chartres moet die middeleeuse Lascaux wees. Parallelle is maklik gegewe die intimiteit, kuns, lig en warm holtes van albei plekke. Daar is egter geen vergelyking met Chartres se verligte glasvezelvensters nie.
Die katedraal in die 13de eeu het ook 'n labirint wat in die agtervloer ingebou is, 'n bedenklike pelgrimstog wat aangebied word vir diegene wat nie die verre reis na Santiago de Compostela, Rome of Jerusalem in die Middeleeue kon ry nie.
Ste-Chapelle, 'n Gotiese kerk uit die 13de eeu aan die Île de la Cité in Parys, is die perfekte ruimte vir stil gebed en meditasie.
Mont St-Michel is 'n Benediktynse vestingsterrein uit die 11de eeu. Sommige beweer dat dit op 'n toegewyde lyn en kragvlek geleë is wat baie meer oud is, en dit behoort aan die aartsengel Michael (St-Michel) terwyl hy sy energie regoor die wêreld bewerk.
Die Romaanse pelgrim en seeman se 11de eeu Église Ste-Radegonde - naby die vissersdorpie Talmont-sur-Gironde op die Garonne-riviermonding noord van Bordeaux - is 'n minder bekende kerk wat die moeite werd is om 'n besoek te maak vir die omgewing van die krans.
In Bretagne, die ou staande klippe van Carnac is een van die belangrikste Neolitiese webwerwe ter wêreld, en dateer uit ongeveer 6 500 tot 4 000 jaar gelede.
Naby, Le Forêt de Paimport, wat mites Brocéliande Forest genoem word, is 'n aanspraakmaker op die legendariese land van King Arthur en die tuiste van die mitiese Morgan Le Fay.
Le Chemin de Saint-Jacques is 'n netwerk van pelgrimsweë wat in Frankryk begin of deurry en wat bestem is vir Santiago de Compostela in Spanje. Die gewildste begin in Le Puy-en-Velay en lei na die Frans-Spaanse grens by St-Jean-Pied-de-Port. Drie ander hoofroetes begin in Parys, Vézelay en Arles.
Romantiek in Frankryk
Parys staan ​​natuurlik hoog op die lys van Franse romantiese bestemmings - en met goeie rede. Maar buite die hoofstad, waarheen? Hier is 'n paar idees:
'N Stap langs die seespoor in Normandië van St-Malo tot Cancale - vir oesters, bien sûr, 'n bekende afrodisiacum.
Arles miskien die romantiesste dorp in Frankryk as die muskiete nie aktief is nie (somer en vroeë herfs). Arles in Oktober? Ma dieu. Ja.
Fiets in Provence.
Kanovaart langs die Dordogne-rivier.
'N Wyntoer van Burgundy.
En uiteindelik, weer aan die plaaslike markte te raak; daar is niks meer romanties as om 'n lui oggend te bestee om bestanddele - baguette, kaas, wyn - te koop vir 'n buite-middagete in 'n nabygeleë park, rivieroewer of platteland nie.
Dit is die vyfde plek en die finale paaiement in Beebe se reeks Eat, Bid, Love-gidse. Die ander vier dek Spanje, Marokko, Portugal en die VSA.