sa familieterapeut, het ek dikwels die impuls om families te vertel om huis toe te gaan en saam te eet eerder as om 'n uur saam met my te spandeer. En 20 jaar se navorsing in Noord-Amerika, Europa en Australië maak my entoesiasme vir familie-etes terug.
Dit blyk dat die sitplek vir 'n nagmaal groot is vir die brein, die liggaam en die gees. En daardie aandete moet nie 'n gourmet-ete wees wat drie uur lank kos het om te kook nie, en dit moet ook nie met organiese arugula en arendparsnips gemaak word nie.
Om mee te begin, navorsers het bevind dat vir kleintjies, praatsprekende gesprekke woordeskat verhoog, selfs meer as om hardop gelees te word. Die navorsers het die aantal seldsame woorde getel - diegene wat nie op 'n lys van 3,000 mees algemene woorde gevind is nie - dat die gesinne gebruik het tydens die etensgesprek. Jong kinders het 1,000 seldsame woorde by die aandete geleer, in vergelyking met slegs 143 van ouers wat storieboeke hardop lees. Kinders wat 'n groot woordeskat het, lees vroeër en makliker.
Ouer kinders maai ook intellektuele voordele uit familie etes. Vir skoolgaande jongmense is gereelde maaltyd 'n selfs sterker voorspeller van hoë prestasie tellings as wat tyd in die skool spandeer word, huiswerk doen, sport speel of kuns doen.
Ander navorsers het 'n konsekwente verband tussen familie-etensfrekwensie en tiener akademiese prestasie gerapporteer. Adolessente wat gesinsmaaltye 5 tot 7 keer per week geëet het, was twee keer so geneig om A's te kry in die skool as diegene wat aandete met hul gesinne minder as twee keer per week geëet het.
Het 'n Liggaam Goed
Kinders wat gereelde familie etes ook eet verteer meer vrugte, groente, vitamiene en mikrovoedingstowwe, asook minder gebraaide kosse en koeldrank. En die voedingswaarde voordele Hou dividende aan, selfs nadat kinders grootword: jong volwassenes wat gereelde gesinsmaaltye geëet het as tieners is minder geneig om vetsugtig te wees en meer geneig om gesond te eet sodra hulle alleen bly.
sommige navorsing het selfs 'n verband gevind tussen gereelde gesinsdinners en die vermindering van simptome in mediese afwykings, soos asma. Die voordeel kan wees as gevolg van twee moontlike byprodukte van 'n gesamentlike gesinsmaaltyd: laer angs en die kans om in te gaan oor 'n kind se medikasie-nakoming.
Dit is nie net die teenwoordigheid van gesonde kos wat lei tot al hierdie voordele. Die aandete atmosfeer is ook belangrik. Ouers moet warm en verloof wees, eerder as om te beheer en beperkend, om gesonde eetgewoontes in hul kinders aan te moedig.
Maar al die verbintenis is af as die TV is op tydens ete. In 'n studie, Amerikaanse kindergartners wat TV gekyk tydens die ete was meer geneig om oorgewig te wees teen die tyd dat hulle in die derde graad was. Die verband tussen TV-kyk tydens aandete en oorgewig by kinders is ook aangemeld Swede, Finland en Portugal.
Verder is 'n stapel van studies skakel gereelde familie etes met die verlaging van 'n gasheer van hoë risiko tiener gedrag Ouers vrees: rook, binge drink, marihuana gebruik, geweld, skool probleme, eetversteurings en seksuele aktiwiteit. In een studie van meer as 5,000 Minnesota-tieners het navorsers die gevolgtrekking gekom dat gereelde familie-etes geassosieer word met laer dosisse van depressie en selfmoord gedagtes. In 'n baie onlangse studie, kinders wat al was slagoffers van cyberbullying terug gestuur meer geredelik as hulle gereelde familie-etes. Familie etes is gevind om 'n meer kragtige afskrikmiddel teen 'n hoë-risiko tiener gedrag as kerkbywoning of goeie grade wees.
Daar is ook assosiasies tussen gereelde gesinsdiners en goeie gedrag, nie net die afwesigheid van slegte mense nie. In 'n Nieu-Seelandse studie is 'n hoër frekwensie van gesinsmaaltye sterk geassosieer met positiewe buie in adolessente. Net so, het ander navorsers getoon dat tieners wat gereeld eet met hul gesinne het ook 'n meer positiewe siening van die toekoms, In vergelyking met hul eweknieë wat nie eet met ouers.
Wat is so magies oor maaltyd?
In die meeste geïndustrialiseerde lande woon gesinne nie saam nie, speel musiekinstrumente of steekbeddens op die stoep. So aandete is die mees betroubare manier vir gesinne om te verbind en uit te vind wat aan die gang is met mekaar. In 'n opname, Amerikaanse tieners is gevra toe hulle waarskynlik met hul ouers sou praat: aandete was hul beste antwoord. Kinders wat aandete eet met hul ouers ervaar minder stres en 'n beter verhouding saam met hulle. Hierdie daaglikse mealtydverbinding is soos 'n veiligheidsgordel om die potholed pad van kinderjare en adolessensie te besoek en al sy moontlike riskante gedrag.
Natuurlik lê die ware krag van etes in hul interpersoonlike gehalte. As familielede in steenagtige stilte sit, as ouers mekaar skree, of hul kinders skel, sal familie aandete nie positiewe voordele toeken nie. Om 'n gebraaide hoender te deel, sal nie ouer-kind verhoudings magies transformeer nie. Maar aandete kan die een keer van die dag wees wanneer 'n ouer en kind 'n positiewe ervaring kan deel - 'n lekker gekookte ete, 'n grap of 'n storie. En hierdie klein oomblikke kan momentum kry om sterker verbindings van die tafel te skep. .
Anne Fishel, Ph.D. is 'n familieterapeut, kliniese sielkundige en medeprofessoriese sielkundige professor by die Harvard Mediese Skool. Sy is die skrywer van 'n nuwe boek, Tuis vir Aandete: Meng Kos, Pret en Gesprek vir 'n gelukkiger familie en gesonder kinders. Sy is direkteur van die familie- en paartjie-terapieprogram by die Massachusetts General Hospital en 'n stigterslid van The Family Dinner Project, 'n groep sonder winsbejag wat gesinne aanlyn en in gemeenskappe help om beter en meer gereelde familie-etes te hê. Sy blogs oor die impak van tegnologie op gesinne vir Sielkunde Vandag, en oor familie etes vir thefamilydinnerproject.org.