daar pynappel en okkerneutkoek dit is 'n perfekte nagereg in enige seisoen. Ek het dit in die herfs met vars okkerneute voorberei, maar aangesien beide okkerneute en pynappels die hele jaar deur gevind kan word, belet niks jou daarvan om dit selfs in die lente of somer te kook nie;) Die resultaat is altyd lekker, sag en klam, met die crunchiness van okkerneute om 'n ekstra hupstoot te gee en alles nog lekkerder te maak! Vir die besef van hierdie koek gebruik ek die binnekant van die pynappelpulp wat ek vir Halloween gekap het, maar as gevolg van die sukses, herhaal ek die nagereg weer met 'n vars pynappel. Probeer die resep, en jy sal daarvan hou, soene en 'n goeie week: *
Begin dan met die voorbereiding van die deeg: klits die eiers met die suiker totdat die mengsel lig en donsig is.
Giet die mengsel in die vorm wat met perkamentpapier gevoer is en bak in 'n statiese oond wat voorverhit is tot 180 ° C.