“Hierdie resep is jare terug uit halwe armoede gebore. Dit was al bestanddele wat my ma op daardie oomblik in die huis gehad het. Ons het op die myn buite Orkney gebly en my ma het toe nog nie ’n bestuurderslisensie gehad nie. Van toe af is dit ’n gunsteling in die hele familie.” Só skryf Maroela-leser Denise Lodder.