2 blikkies koejawel helftes, in stroop
195 ml strooisuiker
Voorverhit oond 160ºC.
Strooi bruinsuiker onder in gesmeerde losboom koekpan.
Sny koejawestukke in skywe en pak op suiker. (Hou stroop eenkant)
Klits botter en strooisuiker saam, klits eiers een vir een in. Sif meel en bakpoeier saam, voeg meel saam jogurt by strooisuiker mengsel. Klits goed. Skep mengsel bo-op koejawels en bak vir 1 uur. Haal uit laat 10 min afkoel in pan. Keer uit en gooi stroop oor. Sit voor saam met styfgeklopte room.
Resep: Charlotte Verwey da Silva
Foto: Zelda Ellis
« VINNIGE KLAM MOKKA KOEK
TIA MARIA ESPRESSO CAKE »