93.4fm – Radio Namakwaland – Die beste in die weste. » Kondensmelk-Gebakte Poeding
Oond: 180 gr C. Sif saam: 1 1/2 k bruismeel 1/2 t koeksoda en 1/4 t sout. Klits saam: 5 eiers, 1 t vanilla essens en 1 k suiker, vir 3 minute, tot lig en romerig. Vou meel geleidelik by eiermengsel in met metaallepel. Vou dan 1/2 k gesmelte margarine in en ook 2 t asyn. Skep mengsel in diep gesmeerde oondbak. Bak vir 30-40- minute tot gaar. Terwyl poeding bak, meng saam: 1 blikkie kondensmelk, 1 k gewone melk en halwe k water. Haal poeding uit oond en steek gate in. Gooi melk-sous bo-oor. Bedien met vla of roomys.
17/07/2018, 12:24 am