Minibus for sale in Namibia | New & used Minibus sales
Minibus for sale in Namibia. Brand new & used Minibus cars for sale. Minibus dealers, Minibus garages, Minibus sales in Namibia. Quality second-hand Minibus for sale. Namibia pre-owned Minibus cars for sale online.
Bakkie Double Cab +19
Bakkie Extended Cab +4
Bakkie Single Cab +8
Bakkie Super Cab +4 Eddie Jones se kopseer raak ál erger
Die Bokke pak Engeland op 3 November op Twickenham.
Resultate vir Koos Human
Boeke 10 Augustus 2018 16:35
Boeke 10 Augustus 2018 14:15
Algemeen 10 Augustus 2018 12:59 pleiadedolphininfos: Brenda Hoffman ~ Gloriously Bright Stars – Not Missionaries
Brenda Hoffman ~ Gloriously Bright Stars – Not Missionaries
The title of last week’s “Brenda’s Blog” – her weekly, channeled blog forwww.LifeTapestryCreations.com: ”Retooling, Refining”
Labels: brenda Hoffman, channeling, glorious bright stars not missionaries, june 2015, spirituality VEGETARIES / VEGATARIAN - WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
AARTAPPEL GEBAK MET FETA KAAS EN GEKARAMILLISEERDE UIEVEGETAREIS - AARTAPPEL GEBAK MET FETA KAAS EN GEKARAMILLISEERDE UIEGenoeg vir: 4 Bereidingstyd: 20 minute Gaarmaaktyd: 40 minute Oondtemperatuur: 160 °C30 ml olie 2 rooi-uie, gesny 3 groot aartappels 100 g feta, gekrummel 15 ml gekapte vars roosmaryn (of 10 ml gedroog) 2 groot eiers 125 ml ingedampte melkMETODE: Verhit die olie in ’n groot pan en soteer die uie tot goudbruin. Kook die aar tappels tot net sag. Skil dit en sny dit in skywe. Pak die aartappelskywe saam met die uie in ’n gesmeerde reghoekige bakskottel.Klop die res van die bestanddele saam. Gooi dit oor die aartappels en bak dit vir 20 minute of totdat dit goudkleurig en gaar is.Bron: Idees Plasing: Henriette Wessels / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK ASPERSIE EN ERTJIE PASTAVEGETARIES - ASPERSIE EN ERTJIE PASTAGenoeg vir: 4 Bereidingstyd: 10 minute Gaarmaaktyd: 20 minute400 g penne-pasta 15 ml botter 4 middelslag-preie, oorkruis gesny 250 ml kaassous 1 x 460 g-blik aspersiepunte 200 ml bevrore of vars baba-ertjiesMETODE: Maak die pasta gaar volgens die aanwysings op die verpakking. Dreineer dit en hou eenkant. Los ’n klein bietjie water in die kastrol sodat die pasta nie uitdroog nie.Verhit die botter in ’n pan en braai die preie tot sag. Voeg die kaassous, aspersies en ertjies by, stel die hitte laer en laat dit vir twee tot drie minute prut. Gooi ’n bietjie melk by as dit te dik raak en geur dit na smaak.Gooi die sous oor die pasta, meng dit deur en sit dit dadelik voor.Bron: Idees Plasing: Henriette Wessels / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK ASPERSIE EN PREI TERT VEGETARIES - ASPERSIE EN PREI TERT Genoeg vir: 4 Bereidingstyd: 20 minute Baktyd: 40 minute Oondtemperatuur: 180 °C6-8 velle fillodeeg100 ml gesmelte botter 1 bossie vars groen aspersies, gaargestoom 230 g roomkaas 3 groot eiers 150 ml room of melk 125 ml gerasperde parmesaankaas 2 groot preie, gesoteer 15 ml gekapte vars pietersielie 1 blik aspersiepunte, gedreineerMETODE: Verf een vel fillodeeg met botter. Sit dit in ’n gesmeerde tertbord van 12 x 35 cm of 20 x 20 cm en laat die deeg oor die kante hang. Herhaal dit met die res van die deegvelle – verf elkeen met botter.Sny die vars aspersies in stukkies van 10 cm en hou die kleiner stukkies vir die vulsel.Meng die res van die bestanddele behalwe die geblikte aspersies saam. Voeg die klein stukkies vars aspersies daarby en gooi die mengsel in die tertdop. Rangskik die vars en geblikte aspersies bo-op – wissel die kleure af.Bak die tert in die oond vir 30 tot 40 minute of tot die deeg goudbruin is en die vulsel gestol het. Laat dit effens afkoel voordat jy dit voorsit.Bron: Idees Plasing: Henriette Wessels / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK BLOMKOOL EN BOONTJIE KERRIEVEGETARIES - BLOMKOOL EN BOONTJIE KERRIEGenoeg vir: 4 Bereidingstyd: 5 minute Gaarmaaktyd: 15 minute30 ml sonneblomolie 1 ui, middeldeur gesny en dan opgesny 25 ml hoender-masala of kerriepoeier 1 rooi rissie, pitjies verwyder en opgekap 1 blik klappermelk 1 blomkoolkop, in blommetjies gesny 1 blik botterbone, afgespoel en gedreineer basmati-rys, om voor te sit vars koljanderblare vir garneringMETODE: Verhit die olie in ’n kastrol en voeg die uie by. Soteer dit tot dit sag is. Voeg die speserye en rissie by en braai dit vir ’n minuut of tot dit geurig is. Voeg die klappermelk bietjies op ’n slag by en roer dit elke keer goed sodat dit met die speserye meng.Voeg die blomkool by en laat dit vir 7-10 minute prut of tot dit amper sag is. Voeg die boontjies by en laat dit vir nog 2-3 minute prut, tot alles warm is. Geur dit na smaak en sit dit op basmati-rys voor, gegarneer met koljander.Bron: Idees Plasing: Henriette Wessels / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK CREAMY GARLIC PASTACREAMY GARLIC PASTA2 tsp olive oil 4 cloves garlic, minced 2 tbsp butter ¼ tsp salt ½ tsp pepper 3 cups chicken stock ½ lb spaghetti or angel hair pasta 1 cup grated parmesan cheese ¾ cup heavy cream 2 tbsp chopped fresh parsley METHOD: In a large pot, bring the olive oil to medium-low heat. Add the garlic and stir, allowing it to cook for 1-2 minutes. Mix in the butter until melted. Add the salt, pepper and chicken stock. Raise the heat to high and let it come to a boil. Once it is at a rolling boil, add the pasta and cook for as long as the box’s directions indicate. Reduce the stove to medium heat and mix in the parmesan until completely melted. Turn off the heat and stir in the cream and parsley. Serve immediately. Bron: The Cheese Pusher Plasing: Henriette Wessels / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
EIER FRIKKADELLEVEGETARIESE EIER FRIKKADELLEGenoeg vir: 4Bereidingstyd: 30 minute, plus yskastydGaarmaaktyd: 20 minute6 groot eiers25 ml olyfolie1 ui, fyngekap1 knoffelhuisie, fyngedruk5 ml fyngemaakte droë rissies (opsioneel)3-4 murgpampoentjies, grofgerasper1 blik (400 g) keker-ertjies, afgespoel5 ml garam masala 100 g koekmeel 150 g vars witbroodkrummelssonneblomolie, vir diepbraaislaai en slaaisous, om voor te sitMETODE:Verhit water tot kook- punt en laat die eiers vir agt minute prut. Skep dit in koue water, dop dit af sodra dit afgekoel het, en druk dit droog. Verhit ’n bietjie olie in ’n pan en soteer die ui vir ’n minuut. Voeg die knoffel, rissie en murgpampoentjie by en roerbraai dit vir ’n paar minute. Haal van die plaat af. Verpulp saam met die keker-ertjies en garam masala in ’n voedselverwerker. Geur. Vou van die mengsel rondom elke eier.Klits die orige eiers. Doop die toegedraaide eiers in meel, dan in die geklitste eier en laastens in die krummels. Sit vir 10-15 minute in die yskas. Braai goudbruin in matig warm olie en sit voor met ’n slaai.Bron: Idees / Kos & OnthaalPlasing: Henriette Wessels / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK EIER PANNEKOEK GEVUL MET SPINASIE EN FETA EIERPANNEKOEK GEVUL MET SPINASIE EN FETAGenoeg vir: 4 Bereidingstyd: 15 minute Gaarmaaktyd: 15 minuteEIERPANNEKOEK 6 eiers 30 ml melk 50 ml botterSPINASIE VULSEL 1 ui, gekap 250 g sampioene, gekap 45 ml koekmeel 350 ml melk, of helfte melk, helfte room 300 g spinasie, gekap 100 g feta, gekrummelMETODE: Pannekoek Klop die eiers en melk saam en geur dit. Verhit ’n bietjie botter in ’n klein kleefvrye pan. Gooi ’n kwart van die eiermengsel in en braai dit gaar. Skep dit op ’n warm bord en bedek dit met foelie sodat dit warm bly terwyl jy die ander drie pannekoeke maak.Vulsel Soteer die ui en sampioene in die orige botter tot sag. Roer die meel by en dan die melk ’n bietjie op ’n slag. Prut vir ’n paar minute.Voeg die spinasie by en sit die deksel op. Prut tot die spinasie net gaar is. Roer die feta by. Vul die pannekoeke, rol dit op en sit dit dadelik voor.Bron: Idees Plasing: Henriette Wessels / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK EIERVURG CARPACCIOEIERVRUG CARPACCIO Carpaccio is gewoonlik dun skyfies vleis wat in ’n olyfoliemengsel gemarineer word. Ander bestanddele, soos die eiervrug in dié geval, word ook deesdae gebruik. As jy van eiervrug hou, sal hierdie carpaccio jou beslis aanstaan. ’n Gereelde kliënt erken dat, sedert hy dit geproe het, hy altyd hiervan in sy yskas het. Die delikate geure is perfek as ’n slaai, ligte maaltyd, op toebroodjies, of bygereg. Individuele porsies maak ‘n interessante voorgereg. BESTANDELE 100 ml olyfolie 1 klein knoffelhuisie, fyn gedruk 10 ml (2 t) fyngerasperde suurlemoenskil 15 ml (1 e) suurlemoensap 20 ml (4 t) basiliekruidpesto 15 ml (1 e) gekapte vars Italiaanse pietersielie sout en varsgemaalde swartpeper na smaak 1-2 klein tot middelslag eiervrugte met die skil ekstra olie om mee te braai 150 g Mozzarellakaas, in repies of -balletjies (bocconcini), grof geskeur of repies Pecorinokaas METODE Klits al die bestanddele, behalwe eiervrug, olie en kaas saam en geur na smaak. Sny eiervrug met die skil aan, in die lengte in papierdun skyfies. Verhit’n groot braaipan oor matige hitte. Smeer ’n dun lagie olie oor die boom van die pan en braai ’n paar eiervrugskyfies op ’n slag, aan beide kante tot goudbruin en gaar. Voeg slegs nog olie by indien dit regtig nodig is, anders gaan die eiervrug te olierig wees. Skep eiervrug in ’n plat bak, skink van die slaaisous oor die warm skywe en laat afkoel. Braai en marineer die res op dieselfde manier. Hou ’n bietjie slaaisous om dit mee voor te sit. Plaas een uur in die yskas om te marineer. Pak eiervrugskyfies op individuele borde of ’n groot opdienbord met die kaas tussen-in. Sit voor met die orige slaaisous en ’n lekker draai swartpeper. Dit kan ook as ’n ligte maaltyd met bros Italiaanse brood voorgesit word. Die eiervrug is ook heerlik as deel van ’n antipasto bord of ’n bord met kaas, slaaibestanddele en soutbeskuitjies. Wenk Maak ’n dubbele resep en bêre een gedeelte in ’n gesteriliseerde glasfles. Hou die bestanddele bo in die bottel altyd met olie of slaaisous bedek. Hou vir 1 - 2 weke in die yskas. Bron: Heleen Meyer / RSG Plasing: Henriette Wessels / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
FRITTATA MET BROCCOLI EN MURGPAMPOENTJIESFRITTATA MET BROCCOLI EN MURGPAMPOENTJIESGenoeg vir: 4Bereidingstyd: 15 minuteGaarmaaktyd: 5 minuteOondtemperatuur: rooster30 ml botter1 ui, fyngekap8 murgpampoentjies, gesny500 ml klein broccoli-blommetjies6 eiers250 ml gerasperde beleë cheddarslaai, om voor te sitMETODE:Smelt die botter in ’n oondpan en soteer die ui tot sag. Voeg die murgpampoentjie en broccoli by en soteer dit tot dit amper gaar is. Skep die groente uit die pan en hou dit eenkant.Klits die eiers liggies en voeg sout en varsgemaalde swartpeper by. Gooi dit in die pan en bak dit oor matige tot lae hitte tot dit aan die onderkant begin stol.Voeg die groente by en bak dit verder tot die rande stol. Sprinkel die kaas oor en sit die pan onder die warm element. Rooster dit vir 3-4 minute, tot die frittata in die middel gestol het. Sit dit in skywe saam met ’n slaai voor.Bron: Idees Plasing: Henriette Wessels / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK GEURIGE GROENTESOPVEGETARIESE GEURIGE GROENTESOPGenoeg vir: 4 Bereidingstyd: 10 minute Gaarmaaktyd: 20 minute40 ml groenteolie1 ui, fyngekap 1 knoffelhuisie, fyngedruk 10 ml kerriepoeier 5 ml fyn komyn 5 ml fyn koljander 1 x 410 g-blik gekapte tamaties 600 g gemengde groente van jou keuse, in klein blokkies gesny 1,5 liter groenteaftreksel 1 ml suiker gewone jogurt, sesamolie, vars koljander en brood om voor te sitMETODE: Verhit die olie in ’n groot pan. Voeg die uie by en soteer dit tot net sag. Voeg die knoffel en speserye by en roer tot dit begin geurig raak.Voeg die blik tamaties, groente en aftreksel by en verhit dit tot kookpunt. Gooi indien nodig nog water by om die groente te bedek. Sit die deksel op en laat dit vir 20 minute liggies prut. Roer dit af en toe. Gooi die suiker by en geur dit na smaak.Pols die sop fyn in ’n voedselverwerker. Sit dit voor met ’n lepel vol gewone jogurt, ’n bietjie sesamolie, vars koljander en brood.Bron: Idees Plasing: Henriette Wessels / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK ITALIAANSE TORINGS MET EIERVRUG, SOETRISSIE EN MOZZARELLAITALIAANSE TORINGS MET EIERVRUG, SOETRISSIE EN MOZZARELLA2 e kappertjiesaad, grofgekap1 medium-warm brandrissie, soos jalapeño, grofgekap 1 e vars origanum, marjoram of basilieblare, grofgekap1⁄4 koppie ekstrasuiwer-olyfolie, plus ekstra vir rooster1 groot rooi soetrissie, sade uitgehaal en in 8 ringe van 1,5 cm gekap2 mediumgrootte eiervrugte, in 12 skywe van 0,5 cm gekapgrowwe sout230 g vars mozzarella, in 8 skywe van ongeveer 0,5 cm gesny AANWYSINGS: Die kole is reg wanneer jy jou hand vir 4 tot 5 sekondes 10 cm bo die kole kan hou. As jy die oond gebruik, verhit die roosterelement op medium-hoog.Meng die kappertjiesaad, brandrissie, kruie en olyfolie saam in ’n bakkie.Borsel die soetrissieringe liggies met die olyfolie en braai tot dit sag is, draai om wanneer dit verbruin (ongeveer 5 minute per kant). Skep dit in ’n bak uit en bedek sodat dit verder sag kan raak.Borsel elke eiervrugskyf met olyfolie en sprinkel sout oor; braai tot dit baie sag is, draai om wanneer dit ver- bruin (ongeveer 4 minute per kant).Sit ’n eiervrugskyf op elk van die vier borde neer, dan ’n soetrissiering en dan ’n skyf mozzarella. Drup ’n bietjie kappertjie-brandrissie-olie bo-oor die kaas en herhaal. Eindig elke stapeltjie met ’n eiervrug, en ’n spatsel kappertjie-brandrissie-olie.Bron: Goeie HuishoudingPlasing: Henriette Wessels / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK KAAS EN GORT GEBAKVEGETARIES - KAAS EN GORT GEBAKGenoeg vir: 4 Bereidingstyd: 15 minute Gaarmaaktyd: 20 minute Oondtemperatuur: 200 °C30 ml olyfolie 1 ui, gesny 2 knoffelhuisies, fyngedruk 300 g gemengde groente 100 g gaar gort 30 ml gekapte vars gemengde kruie 200 g beleë cheddar, gerasper 250 ml suurroom of kaassousMETODE: Verhit die olie in ’n groot pan en soteer die uie en knoffel. Voeg die groente by en roerbraai dit vir vyf minute. Meng die gaar gort, vars kruie en die helfte van die kaas by.Skep die mengsel in ’n gesmeerde oondskottel en gooi die suurroom of kaassous oor. Strooi die res van die gerasperde kaas oor en bak dit in die oond vir 15 minute of tot dit goudbruin is.Bron: Idees Plasing: Henriette Wessels / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK KAAS NACHOS MET BOONTJIES EN SUIKERMIELIESVEGETARIES - KAAS NACHOS MET BOONTJIES EN SUIKERMIELIESGenoeg vir: 6 Bereidingstyd: 20 minute Gaarmaaktyd: 20 minute Oondtemperatuur: rooster20 ml olyfolie 1 ui, gekap 1 rissie, fyngekap 1 x 425 g-blikkie botterbone, gedreineer 1 x 410 g-blikkie suikermielies, gedreineer 2 tamaties, gekap 400 g nachos 200 g mozzarella, gerasperMETODE: Verhit olyfolie in ’n groot pan en braai die ui tot sag. Voeg die rissie by en braai dit vir nog ’n minuut. Roer die bone en suikermielies by en braai dit vir sowat vyf minute oor ’n matige hitte. Roer dan die tamaties by en braai dit vir nog twee minute.Pak die nachos op ’n groot bakplaat uit. Skep die bonemengsel bo-op en strooi ’n laag mozzarella oor. 3 Sit dit onder ’n warm oondrooster tot die kaas gesmelt het.Bron: Idees Plasing: Henriette Wessels / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK KOES KOES MET KEKER-ERTJIESVEGETARIES - KOES KOES MET KEKER-ERTJIESGenoeg vir: 4 Bereidingstyd: 10 minute150 ml koeskoes 200 ml warm groenteaftreksel 1 blik keker-ertjies, gedreineer1⁄2 geel soetrissie, in blokkies gesny1⁄2 rooi soetrissie, in blokkies gesny 30 ml gekapte koljanderblareMETODE:Gooi die koeskoes in ’n groot bak en gooi die warm aftreksel oor – die koeskoes moet net-net bedek wees. Bedek die bak met kleefplastiek en laat dit vir vyf minute staan.Sodra al die vloeistof geabsorbeer is, gebruik ’n vurk om die korrels los van mekaar te kry. Gooi die res van die bestanddele by en roer dit deur. Sit die koeskoes dadelik voor.Bron: Idees Plasing: Henriette Wessels / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK KEKER-ERTJIE- KERRIE MET KLAPPERRYSKEKER-ERTJIE KERRIE MET KLAPPERRYSGenoeg vir: 4 Bereidingstyd: 10 minute Gaarmaaktyd: 30 minute1 ui, geskil en in kwarte gesny 1 knoffelhuisie 2 cm-stuk gemmer, geskil 1-2 rooi brandrissies, ontpit 10 vars koljandersteeltjies 30 ml grondboon- of sonneblomolie 2,5 ml fyn swartpeper 2,5 ml borrie 12 ml fyn komyn 5 ml fyn koljander 1 blik klappermelk 2 middelslag-aartappels, geskil en in hapgrootte blokkies gesny 2 blikke keker-ertjies, gedreineer en afgespoel 2 tamaties, in dun wiggies gesny 1 bakkie suiker-ertjies 30 ml ligte sojasous tamarind-pasta na smaak (of gebruik suurlemoensap) 40 ml gekapte koljander vars klapperskaafsels gaar jasmynrys om voor te sitMETODE: Sit die ui, knoffel, gemmer, rissie en koljandersteeltjies in ’n voedselverwerker en pols tot ’n gladde pasta.Verhit die olie oor ’n medium hitte en braai die pasta vir drie minute of tot dit goudbruin begin raak. Voeg die speserye by en braai tot geurig. Voeg die klappermelk bietjies-bietjies by.Voeg die aartappels, keker-ertjies en tamaties by en laat prut vir 15 minute of tot die aartappels gaar is. Roer elke paar minute sodat dit nie vasbrand nie. Voeg die suiker-ertjies, sojasous en tamarind-pasta na smaak by. Laat prut vir drie minute en roer dan die koljander deur.Meng die vars klapperskaafsels deur die warm jasmynrys en sit voor saam met die kerrie.Bron: Idees Plasing: Henriette Wessels / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK LASAGNE MET BOTTERSKORSIE EN ROOI UIVEGETARIES - LASAGNE MET BOTTERSKORSIE EN ROOI UIGenoeg vir: 4 Bereidingstyd: 20 minute Gaarmaaktyd: 25 minute Oondtemperatuur: 180 °C15 ml sonneblomolie 2 rooi uie, in wiggies gesny 1 knoffelhuisie, fyngedruk 500 g botterskorsie, in blokkies gesny en gestoom 1 x 500 ml-fles tamatie-en-basiliesous1 x 500 ml-fles witsous 125 ml melk 8 lasagnevelle 250 ml (100 g) gerasperde mozzarellaMETODE: Verhit die olie in ’n pan. Voeg die uie by, soteer dit vir drie minute en gooi die knoffel by. Braai dit vir ’n minuut. Gooi die botterskorsieblokkies en tamatie-en-basiliesous by. Roer oor hoë hitte vir twee minute.Meng die witsous en melk in ’n beker. Gooi ’n derde in ’n oondskottel. Sit die lasagnevelle bo-op die sous.Skep die helfte van die botterskorsiemengsel op die pasta, en her- haal die lae tot die bestanddele op is. Strooi die kaas bo-oor. Bak dit vir 20 minute in die oond of tot sag. Haal dit uit die oond en laat dit vir 10 minute rus voordat jy opskep.Bron: Idees Plasing: Henriette Wessels / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK LENSIE BOBOTIE VEGETARIES - LENSIE BOBOTIE 1½ koppie rou lensies 1 ui 2 lourierblare 1 teelepel vars knoffel 1 teelepel vars gemmer ½ teelepel borrie ½ eetlepel kerrie 1 eetlepel vars suurelemoensap 1 eetlepel fyn appelkooskonfyt 2 eiers, geklits 1 eier, geklitsMETODE Kook die lensies tot sag, dreineer, en hou eenkant. Braai ui tot sag en voeg die res van die bestandele by, behalwe die eiers. Roer goed. Voeg die lensies by. Laat dit afkoel. Plaas in 'n oondvaste bak. Meng die twee geklitsde eiers by die mengsel. Neem die laaste geklitsde eier en voeg dit bo-op. Bak oop in oond teen 120 grade vir 'n halfuur tot goudbruin.Bron: RSG Plasing: Henriette Wessels / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK LENSIE BOBOTIELENSIE BOBOTIEMin dinge is so Suid-Afrikaans soos bobotie, maar hierdie resep het ‘n kinkel in die kabel. BESTANDELE: 30 ml olyfolie 2 rooi uie, opgekap 10 ml vars knoffel, fyngekap 15-20 ml kerriepoeier 2 snye bruinbrood, in water geweek vir 10 minute 2 x 400g blikkies lensies, gedreineer 15 ml witwynasyn 15 ml appelkooskonfyt Sout en peper na smaak 2 eiers 160 ml karringmelk of melk 3 ml borrie 6 lourierblare Gevlokte amandelblareMETODE: 1. Verhit die olie in ‘n pan en braai die uie tot sag. Voeg die knoffel en braai vir ’n minuut. 2. Voeg die kerriepoeier en braai tot geurig. 3. Druk die oortolige water uit die brood en voeg by die uie in die pan. 4. Gooi die lensies, asyn en konfyt in die pan en geur na smaak. 5. Sit die mengsel in ‘n oondvaste bak. 6. Verhit die oond tot by 160°C. 7. Meng die eiers, melk en borrie saam met sout en peper na smaak en gooi oor die bobotie. 8. Strooi die gevlokte amandels en lourierblare op die eiermengsel. 9. Bak vir 20-30 minute of tot die eiermengsel gaar is. 10. Bedien met geelrys, blatjang en skywe piesang. Lewer 4 porsies Bron: Uittreksel uit "Japtrap aandetes" deur Jenny Kay & Elinor Storkey Plasing: Tiana Botes / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
MACARONI EN KAASVEGETARIES KRAAKLEKKER MACARONI EN KAASGenoeg vir: 4 Bereidingstyd: 15 minute Baktyd: 25-30 minute Oondtemperatuur: 200 °C 250 g macaroni 400 ml kaassous 3 knoffelhuisies, fyngedruk 50 ml fyngekapte pietersielie 1 bakkie babatamaties, middeldeur gesny 125 ml gerasperde cheddar 125 ml droë broodkrummels 30 ml olyfolieMETODE Kook die macaroni tot al dente en dreineer dit goed. Verhit die kaassous en roer dit by die pasta. Skep dit in ’n groot, gesmeerde oondskottel of vier individuele bakkies.Meng die knoffel en pietersielie en sprinkel dit oor die pasta. Strooi die tamaties bo-oor.Meng die cheddar en die broodkrummels en sprinkel dit oor die tamaties. Drup die olyfolie oor. Bak dit vir 25 tot 30 minute in die oond tot goudbruin.Bron: Idees Plasing: Henriette Wessels / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK PAELLA VEGETARIESE PAELLA15 ml (1 e) olie 2 rooi uie, in skywe gesny 2 knoffelhuisies, gekap 500 ml (2 k) risotto-rys 5 ml (1 t) borrie 5 ml (1 t) paprika 750 ml (3 k) warm groenteaftreksel 5 ml (1 t) vars roosmaryn200 g kersietamaties 150 g vars ertjies 400 g (1 blik) artisjokharteVerhit olie in ’n pan oor matige hitte. Braai die uie en knoffel 2 minute of tot sag. Voeg die rys, borrie en paprika by en roer goed.Voeg die aftreksel en roosmaryn by en bring tot kookpunt terwyl jy goed roer.Verminder die hitte en laat prut 20 minute of tot die vloeistof in die rys getrek het terwyl jy af en toe roer.Voeg die kersietamaties en ertjies by en kook 5 minute. Verwyder van die hitte, roer die artisjokke in en sit voor.Bron: Hope MalauPlasing; Henriette Wessels / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK PREI EN SAMPIOEN HERDERSPASTEIVEGETARIES - PREI EN SMAPIOEN HERDERSPASTEIGenoeg vir: 4 Bereidingstyd: 30 minute Gaarmaaktyd: 35 minute4 aartappels, geskil en in blokkies gesny 60 ml botter 2-3 preie, gesny 2 knoffelhuisies, fyngedruk 500 g gemengde sampioene 25 ml koekmeel 150 ml groente-aftreksel 150 ml melk 1 takkie vars tiemie 10 ml gerasperde suurlemoenskil gerasperde parmesaan gestoomde groente of slaai, om voor te sitMETODE:Kook die aartappels tot sag. Dreineer.Verhit die helfte van die botter en soteer die prei tot sag. Voeg die knoffel by en braai dit ’n minuut.Voeg die sampioene by en roerbraai dit tot ligbruin. Sprinkel die meel oor en roer goed. Voeg die aftreksel by – net ’n bietjie op ’n slag – en roer heeltyd. Voeg die melk en tiemie by. Laat prut tot gaar en dik.Maak die aartappels fyn. Voeg die orige botter en die suurlemoenskil by. Voeg nog ’n bietjie melk by, indien nodig. Geur.Skep die sampioene in ’n oondbak. Skep die aartappel bo-oor en sprinkel parmesaan oor. Rooster vir ’n paar minute onder ’n warm element tot goudbruin. Sit voor met gestoomde groente of ’n slaai.Bron: Idees Plasing: Henriette Wessels / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK ROMERIGE BOTTERSKORSIE GNOCCHIVEGETARIES - ROMERIGE BOTTERSKORSIE GNOCCHIGenoeg vir: 4 Bereidingstyd: 10 minute Gaarmaaktyd: 20 minute 15 ml olyfolie6 sprietuie, fyngekap 2 knoffelhuisies, fyngedruk 300 g botterskorsie, geskil en in blokkies gesny 5 ml fyn kaneel 400 ml groenteaftreksel 125 ml vars room 750 g klaar aartappel-gnocchi parmesaanskaafsels om voor te sitMETODE: Verhit die olie in ’n klein potjie en soteer die sprietuie en knoffel. Voeg die botterskorsie, kaneel en aftreksel by en laat dit vir 15 minute prut of tot die botterskorsie sag is. Verpulp die helfte van die mengsel tot glad, voeg die room by en laat dit vir twee minute prut. Geur dit na smaak.Kook die gnocchi volgens die aanwysings op die pakkie en meng dit met die sous. Sit dit voor met die heel botterskorsie en parmesaanskaafsels.Bron: Idees Plasing: Henriette Wessels / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK SOETPATAT EN PAMPOEN SOPVEGETARIES- SOETPATAT EN PAMPOEN SOPGenoeg vir: 4 Bereidingstyd: 10 minute Gaarmaaktyd: 20 minute15 ml botter 2 groot soetpatats, geskil en in blokkies gesny 500 g pampoen, geskil en in blokkies gesny750 ml hoenderaftreksel 250 ml witsous sap van 1⁄2 suurlemoen geroosterde Franse brood om voor te sitMETODE: Verhit die botter in ’n groot kastrol. Soteer die patat en pampoen vir ’n paar minute tot dit net- net bruin word. Gooi dan die aftreksel by en bring dit tot kookpunt. Kook dit totdat die patat en pampoen sag is.Skep die groente in ’n voedselverwerker en meng tot dit glad is. Gooi die witsous by en meng dit goed.Skep die sop terug in die kastrol en verhit dit tot deurwarm. Roer dan die suurlemoensap by en sit dit voor met geroosterde Franse brood.Bron: Idees Plasing: Henriette Wessels / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK Create a free website