Appelasyn Mimosa - Nuwe resepte
'N Heerlike herfswending op 'n klassieke skemerkelkie vol appelasyngeur!MEER+MINDER-
onse appelasyn, afgekoel
onse sjampanje, verkoel
Appelskywe, vir garnering
Giet 4 gram appelasyn in elke sjampanjeglas.
Bedek met 4 gram sjampanje. Garneer met appelskywe, indien verkies.
Ek het 'n bekentenis om af te lê. Ek is nie 'n dagdrinker nie, ek wil wees. Dit klink na 'n goeie tyd. Maar daar is net iets aan daglig wat my nie so dors maak nie. Miskien is dit net die vrees vir hoe die volgende oggend sal voel as ek voor donker begin drink.In elk geval geniet ek elke nou en dan 'n goeie mimosa met brunch. Hulle is verfrissend en bros en borrelend. Waaroor moet u nie hou nie? Hierdie tyd van die jaar is egter bedoel vir appelasyn, maar nie lemoensap nie. Kom ons verander die klassieke mimosa, of hoe? Dit kan selfs beter wees as die oorspronklike. Soos 'n borrelende appelkoos - net heerlik.
Dit is geen geheim op hierdie blog dat ek mal is oor 'n goeie mimosa nie. Hierdie appelcider mimosa is geen uitsondering nie, en dit is so perfek vir herfs. Kan ons ook net praat oor hoe wonderlik hierdie mimosa vir Thanksgiving sou wees? Van al my Fall -cocktails dink ek dat hierdie een van my gunstelinge kan wees.
Hierdie plasing bevat geaffilieerde skakels. Sien ons volledige openbaarmakingsbeleid hier.
Nie -alkoholiese appelmoes
Twee bestanddele, die eenvoudigste, vinnigste en die beste mimosa -resep om 'n wonderlike brunch -drankie te maak! Dit is 'n gesonde, nie-alkoholiese drankie. En dit bevat geen bygevoegde suiker nie.
Hierdie beste mimosa -resep is ons gunsteling drankie wat onlangs gevind is. Ek het dit baie keer gemaak sedert ek dit die eerste keer probeer het. En waarom noem ek dit steeds die beste mimosa? Om die antwoord te ken, moet u dit self maak. Ek is seker jy sal met my saamstem hieroor.
Hulle sê mimosa is 'n brunchdrankie (1). Dit is egter so aanloklik dat ek dit altyd kan geniet. Veral in warm somersdae is hierdie verkoelde glas mimosa 'n ware trooster. U benodig slegs twee bestanddele-vars lemoensap en vonkel appelasyn vir hierdie nie-alkoholiese drankie.
U kan ook lemoensap uit die winkel gebruik, maar die vars smaak smaak baie beter, aangesien dit nie verwerk is nie en vry is van tonne preserveermiddels. Hierdie onderwerp van lemoensap lê my baie na aan die hart. Hoekom? Want voor ek met my doktorale studie begin het, het ek by 'n voedselbedryf gewerk waar ek 'n sitrusfabriek opgerig het. Nadat u so hard hieraan gewerk het, is die les wat u geleer het, "druk u lemoen self".
Laat ek u 'n tegniese deel vertel (dit is nie vervelig nie, ek belowe!). Sitrusvrugte is ryk aan limonoaat A-ringlaktoon (LARL) en moenie bekommerd wees nie, jy hoef dit nie te onthou om lemoene te geniet nie. As u sitrusvrugte sny of versap, word hierdie LARL omskep in limonien, wat 'n 'bitter' stof is. Hierdie limonien laat jou sap bitter smaak. In die voedselbedryf gee hulle die sitrus sap deur 'n paar polimere wat die bitter stof uit die sap absorbeer. Na hierdie ontwrigting proses, verhit hulle die sap teen baie hoë temperature om die bakterieë dood te maak en te steriliseer om hul rakleeftyd te verhoog, maar ten koste van die vernietiging van al die noodsaaklike voedingstowwe. Selfs tuis, as u 'n paar uur lank vars pers lemoensap stoor, sal dit bitter smaak. Dus, sny u vrugte beter en eet dit gou genoeg.
So geleer. Onlangs het ek belê in 'n elektriese sitruspers dit het my lewe baie makliker gemaak. Dit is nie so duur en baie gerieflik as die handmatige nie.
Wat is die verskil tussen appelasyn en appelsap?
appelsap word gemaak van appels wat gewas en gemaal is tot 'n mash, toegedraai in doek en in sap gedruk. Dit gaan dan deur 'n filtrasieproses wat enige pulp verwyder en gepasteuriseer word.
appelwyn is rou appelsap wat het nie 'n filtrasieproses ondergaan het. U sien dat cider donkerder is as appelsap, en dat dit sediment kan hê wat aan die onderkant van die houer neersak.
Appelsap het 'n baie langer rakleeftyd as appelasyn en kan by kamertemperatuur gelaat word voordat dit oopgemaak word, en appelasyn moet in die yskas gehou word. Na 'n rukkie kan cider in harde cider verander!
Lang verhaal kort & ndash moenie appelcider vir appelsap verruil nie.
Soos u kan dink, is daar twee dele aan hierdie mimosa -resep: appelasyn en vonkelwyn. Kies 'n bietjie soeter van vars appels vir die porsie -gedeelte van die drank. Probeer Gala, Fuji, Cortland, Golden Delicious, of Rooi Heerlik variëteite.
Vir die sjampanje beveel Town & amp Country u beste mimosa -opsies soos volg aan: Bisol Crede Prosecco Superiore 2016, Zonin Prosecco of Jaume Serra Cristalino Brut Cava.
Ons gebruik Porta Leone Prosecco, die geur wat beskryf word as & ldquoripe appel en pere op die neus, pragtige, bestendige, speldekop -borrelafwerking opgehef en sag. & Rdquo Dit was baie lekker en 'n perfekte kompliment vir die appelasyn en ek wil dit sterk aanbeveel.
U weet dat u appelasyn en sjampanje wil probeer, so kry die resep hieronder.
Apple Cider Mimosa Resep
Vonkelwyn van u keuse
'N Klein knippie kaneelpoeier
2 teelepels suiker gemeng met 'n klein knippie kaneel (opsioneel)
Neem 'n nat papierhanddoek en voer dit langs die rand van die glase. Pak die kaneel-suikermengsel in 'n vlak bord en draai die rand van die glase daarop totdat die kaneelsuiker dit bedek.
Neem die appelasyn in 'n pot en voeg 'n knippie kaneelpoeier daarby. Roer.
Giet die appelasyn in die voorafgemaakte glase en vul dit met die vonkelwyn.
Appelcider -mimosas is baie maklik om te maak, net soos gewone mimosas. Appelasyn + sjampanje = appelasmimosa.
U kan u oë toemaak, albei bottels na 'n glas kantel, op die beste hoop, en u sal waarskynlik nog steeds 'n fantastiese mimosa kry. As u egter op soek is na die regte ooreenkoms, hoef u nie verder te soek nie.
Bestanddele vir 'n appelasmimosa:
½ koppie appelasyn van keuse
¼ koppie sjampanje
Stap 1: Bedek die glas
Om hierdie mimosa by alle mimosa's te laat klop, neem u die volgende vlak na die rand van u glas met kaneelsuiker.
Meng die kaneel en suiker en strooi dit eweredig op 'n klein bord. Maak dan die rand van u glas in water, draai die glas onderstebo en doop die rand van die glas op die kaneel- en suikermengsel. POEF! Jy het pas die glas gegooi. En skat, dit lyk ongelooflik.
Stap 2: Maak die mimosa
Maklik, jy het dit. Voeg ½ koppie appelasyn by die sjampanjefluit, gevolg deur ¼ koppie sjampanje. Ons beveel aan dat u 'n bottel sjampanje met 'n gemiddelde prys koop vir smaak, maar as u gebal het en 'n klomp goedkoop sjampanje gekoop het, werk dit ook.
Nadat u u glas gevul het, sny u 'n appelskyfie (of hoeveel skywe u ook al wil hê), gooi dit in u drankie, en u kry dit: u het 'n appelmososa suksesvol gemaak.
Hoe voel dit? Om te weet dat u appelmoer uit die hemel geval het? Ok ok, ons erken, dit was 'n stuk. Maar hey, dit is opwindend om nuwe drankies te probeer, veral gedurende die vakansie.
Hierdie vakansieseisoen kan 'n bietjie anders speel, maar dit beteken nie dat u die vakansiegees nie kan misloop nie. Gryp jou peul, maak 'n paar feestelike mimosas. LEEF die vakansiegees, WEES die vakansiegees. Met hierdie resep is u reeds meer as halfpad daar.
'N Heerlike, koue cider -cocktail vir enige tyd van die jaar
Wie sê dat die herfs -cocktails warm of in 'n pot moet wees? Daar is baie koue herfs -cocktails wat ek graag by ons Halloween -partytjies wil bedien of net op die dek sit op 'n skerp herfsnag.
En hierdie koue appelasyn is beslis een van hulle. Moet my nie verkeerd verstaan ​​nie, ek is ook mal oor warm appelcider -cocktails, maar vir my beteken dit gewoonlik net appelasyn en bourbon wat in 'n groot beker gemeng is.
Dit dek dus ons happy hour -cocktails en hellip, maar wat van ontbyt? Of Brunch, jy weet wat ek bedoel. Die ete wat aanvaarbaar is om drankies voor die middag te drink.
Mimosas kom altyd in gedagte wanneer brunch genoem word, so hierdie Apple Cider Mimosas is 'n super eenvoudige cocktailresep wat perfek is vir brunch, maar dit kan ook enige tyd van die dag werk!
Opbrengs: 5 - 6 skemerkelkies 1 x
Kategorie: Cocktails, vakansiedae
Maklike 2 -bestanddeel Apple Cider Mimosas en jy kan 'n goeie voorkoms hê van hierdie herfs -draai op 'n klassieke mimosa. Hierdie Apple Cider Mimosas is die perfekte borrelende skemerkelkie om die vakansie te begin!
10 en 12 oz. appelwyn
gemaalde kaneel om die rand te versier
Voeg 'n bietjie gemaalde kaneel in 'n klein bakkie. Maak die rand van elke sjampanjefluit nat met water en gooi die nat rand in die gemaalde kaneel om die rand van die glas te bedek.
Voeg 2 oz by elke sjampanjefluit. van appelasyn.
Sleutelwoorde: appelcider -resepte, appelcider -skemerkelkies, vakansie -skemerkelkies, nuwejaars -skemerkelkies
Hierdie plasing en foto's kan Amazon of ander aangeslote skakels bevat. As Amazon Associate verdien ek uit kwalifiserende aankope. As u iets via enige skakel koop, kan ek 'n klein kommissie sonder ekstra koste ontvang. Alle opinies is my eie.
Apple Cider Mimosa is 'n uitstekende manier om 'n spesiale geleentheid of vakansie te rooster. U kan dit ook kindervriendelik maak deur die sjampanje met vonkelwitte druiwesap te vervang.
Hierdie plasing word geborg deur Dixie Crystals
Varsgeperste appelasyn is hemels, maar as jy nie naby 'n boord woon nie, soos hierdie meisie uit Florida, skep ek my eie tuisgemaakte weergawe met speserye en sitrus. Appelasyn in die winkel gekoop met speserye en sitrus. As ek cider maak, gebruik ek 'n kaasdoekbondel om al die speserye bymekaar te hou. Ek maak tuisgemaakte appelasyn die dag voor ek dit nodig het, en laat dit oornag afkoel. U kan die kaasdoekbondel by kamertemperatuur hou, maar dit verwyder voordat dit afgekoel word.
Cocktails en mocktails:
Almal in die gesin kan Apple Cider Mimosas geniet. Om 'n kindervriendelike weergawe te maak, vervang die vonkelwyn met die sjampanje. Tuisgemaakte appelasyn kan ook gebruik word in feestelike cocktails en mocktails soos Apple Cider Sangria en Apple Cider Floats. Appelasyn en roomys is altyd 'n treffer by my gesin.
Versierings is so 'n prettige detail in cocktails en mocktails. Lemoenskyfies, bosbessies en kaneelstokkies is perfek vir die seisoen. Jy kan selfs appelskywe of 'n takkie roosmaryn byvoeg vir 'n kruie -noot. Ek verbou vars kruie, soos kruisement, om te gebruik in kook, nageregte en drankies. Apple Cider Mimosas is die perfekte partydrankie, want dit is 'n bondel cocktail wat voor die tyd gemaak kan word. Maak eenvoudig die tuisgemaakte appelasyn en verkoel u vonkelwyn of sjampanje. As gaste dan opdaag, kan u 'n bietjie bubbel en 'n heerlike skemerkelkie geniet.
Wenke, truuks en gereedskap:
Hier is 'n paar van my gunsteling vermaaklike produkte, soos drinkware, kroegmotors en bykomstighede.
'N Kaasdoekbondel hou die speserye en sitrus bymekaar en maak dit maklik om uit die sider te verwyder
Hou altyd 'n nie-alkoholiese opsie beskikbaar vir partytjies waar gaste nie mag drink nie. Drink asseblief verantwoordelik.
Gaan na Dixie Crystals vir die volledige resep: APPELSIDER MIMOSA
Ek het 'n deurlopende verhouding met Dixie Crystals as resepontwikkelaar en handelsmerkambassadeur. Ek ontvang 'n produk, koepons en/of vergoeding vir plasings met hul produkte. Dankie dat u die handelsmerke ondersteun wat Love and Confections moontlik maak. Soos altyd is alle opinies my eie.
Genoeg vir 6 (maar wie wil sê dat twee mense dit nie self kon voltooi nie?)
1 bottel sjampanje of vonkelwyn
1 bottel appelasyn
Opsioneel: bruinsuiker en water om u glas te versier
Die resep is super basies, slegs met vonkelwyn en appelasyn. Om dit 'n bietjie op te knap, het ons sjampanje -fluite met bruinsuiker omring. Begin deur twee klein bordjies voor te berei. Die een moet ongeveer 'n sentimeter water daarop hê, die ander bord 'n dekking van bruinsuiker. Begin deur die bokant van die sjampanjefluit in die water te doop. Doop dan die bokant van die fluit in die bruinsuiker om die bruin suikerrand te vorm.
Die volgende stap is maklik. Vul die sjampanjeglas halfvol vonkelwyn en voeg dan die appelasyn by. Ons gebruik gewoonlik 'n sapverhouding van 60% sjampanje tot 40%, maar pas dit gerus aan volgens u smaak. As u hierdie skemerkelkie vir vriende en familie maak, merk ons ​​dan op die foto op sosiale media - ons sal dit graag wil sien. Cheers!