Kweek knoffel op ’n warm sonnige plek, in vrugbare, goed gedreineerde grond wat nie in die winter te nat word nie. ŉ Opgeboude bedding sal baie goed hiervoor werk.
Jy kan sommer vir jou knoffelbolle by die winkel koop en die bolle se naeltjies uitmekaar breek. Skei die naeltjies en plaas hulle ongeveer 15 cm uitmekaar in die grond in netjiese rye. Die naeltjies moet geplant word met die punt na bo en die stomp einde na onder. Druk elke naeltjie 5 cm in die grond, druk die grond daarom vas en maak die grond nat as dit droog is.
Knoffel word gewoonlik in die middel van die herfs aangeplant, maar jy kan ook in die vroeë lente plant. Knoffelplante het eintlik maar min versorging nodig. Gee gereeld water en verwyder die onkruid tussen die plante om die kompetisie vir water en voedingstowwe te verminder. Knoffel kan gewoonlik na ongeveer 90 dae geoes word. Kenners stel voor jy wag om jou knoffel te oes totdat die meeste van die plant se onderste blare verbruin het, terwyl die boonste blare nog groen lyk.
Sodra dit droog is, kan jy jou knoffelbolle los stoor of die blare vleg om ’n string bolle te maak wat jy kan ophang in jou kombuis. Moenie die bolle kneus nie, want enige skade kan veroorsaak dat dit nie lank gestoor kan word nie.
As jy die proses voltooi het, kan jy een van jou eie knoffelbolle se naeltjies plant om die proses weer van vooraf te begin.