Mini Spinazie en Feta -pasteie - Nuwe resepte
Mini Spinazie en Feta -pasteie
Waarom smaak dinge beter as dit klein is? Ek het 'n mini -weergawe van my gunsteling spinasie- en fetapastei gemaak. Wonton -omhulsels maak 'n oulike kors wat perfek is vir spinasie en feta -geluk.MEER+MINDER-
verpakkings Cascadian Farm ™ bevrore organiese gekapte spinasie, gekook en gedreineer
eetlepel vars dille, gekap
Voorverhit die oond tot 350 ° F. Spuit twee muffinpanne met kookspuit. Druk wonton -wikkels saggies in koppies en spuit met kookspuit. Bak vir 5 minute. Haal uit die oond.
Meng spinasie, feta, ricotta, dille, suurlemoenskil, suurlemoensap, sout, peper en oregano in 'n medium bak.
Voeg vulsel by wonton -verpakking. Sit weer in die oond vir nog 10 minute. Die vulsel moet warm wees en die wontons goudbruin. Besprinkel met dennepitte en bak nog 2 minute.
Om een ​​of ander rede smaak dinge vir my beter as hulle klein is. Ek weet nie hoekom nie - miskien is dit omdat hulle pragtig is.
My Mini Spinasie en Feta -pasteie is nie net pragtig nie, maar dit smaak ook heerlik om op te laai. Ek wen dus op albei tellings! Oulik en smaaklik.
Ek is mal oor spinasiepastei, maar ek hou nie daarvan om tertkors te maak nie. Ek het een groot spinasiepastei gemaak en snye saam met 'n Griekse slaai of saam met geroosterde hoender bedien. En wees nogal nors nadat ek dit gemaak het. Ek eet nog steeds spinasiepastei met hierdie kosse, nou maak ek net baba's. Dit is baie meer pret, en ek is baie minder knorrig!
As u eers leer hoe om mini -korsies met wonton -omhulsels te maak, wil u alles in 'n knapperige mini -tertvorm maak. So maklik om te doen, en regtig, hoe oulik is dit nie ?!
Gryp jou bestanddele. Kook die spinasie en dreineer baie goed. U wil hê dat die spinasie amper droog moet wees. Ek hou daarvan om die spinasie in 'n kombuishanddoek te sit en te draai totdat al die water uitkom.
Spuit twee muffinpanne met kookspuit. Druk die wonton -omhulsels saggies in die koppies. Spuit weer en bak vir 5 minute in 'n oond van 350 grade. Net om hulle 'n voorsprong te gee.
Meng feta, ricotta, dille, suurlemoensap, skil, sout, peper en oregano.
Voeg die spinasie by. Meng goed.
Haal die koppies uit die oond.
Vul die koppies met vulsel. Sit die pasteie nog 10 minute terug in die oond.
Besprinkel die bokante met dennepitte en bak nog twee minute.
Bedien met 'n glas wyn. Opa!
FETA & SPINASIE MINI PASTRIES
Berei uself voor, want hierdie gebak gaan verdwyn. Hulle hartlike goedheid en perfekte klein grootte sal mense na hulle gryp totdat hulle weg is. By 'n partytjie bedien, vermoed ek dat u meer as 'n paar resepversoeke sal kry. Bevrore blaardeeg. Dit is so handig. Maar soos kanttekening, het ek nog nooit 'n weergawe buite die handelsmerk gesien nie. Soos wie dra een?
Lewer 18 gebak
4 onse verkruimelde feta
'N skeut rooipepervlokkie
2 eiers, verdeel
1 pond bevrore blaardeegblare, ontdooi
Voorverhit die oond tot 350 grade. Soteer spinasie met olyfolie in 'n pan oor matige hitte tot spinasie verlep is. Verwyder van die hitte en meng in 'n bak met feta, parmesaan, groen uie, knoffelpoeier, rooipepervlokkie, peper en 1 eier. Sny elke vel blaardeeg in nege blokkies. Skep fetamengsel in die middel van elke vierkant, en laat ruimte vir vou. Vou die deeg skuins. Klits die oorblywende eier met 1 eetlepel water. Smeer eierwas bo -oor gebak. Bak vir 25 minute.
Mini Spanakopita driehoeke Bestanddele
As u nog nie voorheen Griekse spanakopita -driehoeke probeer het nie, mis u dit beslis! Hoekom? Omdat hulle bros, sappig is en gevul is met 'n kruie, pittige spinasie-fetamengsel! Hierdie mini spanakopita -driehoeke is soos geen ander vegetariese tert wat jy nog ooit probeer het nie!
Die belangrikste bestanddeel wat u nodig het om hierdie spanakopita -driehoeksresep te maak, is -wat anders- spinasie. Om die spanakopita -driehoeke voor te berei, verkrummel die fetakaas en meng dit met 'n bietjie gekookte spinasie en draai dit dan met 'n bietjie filodeeg vorming van 'n driehoek.
Die afwerking is niks anders as 'n ligte kwas met gesmelte nie botter of olyfolie (om dit gesond te hou) en bak dit uiteindelik tot goudbruin en bros. Gewoon heerlik!
Waarom hierdie resep die beste is!
Behalwe dat hierdie resep al jare lank 'n belangrike Griekse voorgereg in ons gesin is, is dit die vulsel wat hierdie resep onder die ander laat uitstaan.
My geheime bestanddeel in hierdie resep is die RICOTTA -KAAS! Dit is nie tradisioneel nie, maar dit is ongelooflik.
'N' Tradisionele 'Griekse spanakopita -vulsel gebruik eenvoudig spinasie en fetakaas egter Ek het gevind dat die insluiting van ricotta -kaas 'n broodnodige romerigheid bied, wat volgens my baie, baie spinasie -pasteie ontbreek.
As u spanakopita bak, is dit geneig om uit te droog, net soos enigiets wanneer dit verhit word. Deur iets klam soos ricotta by te voeg, sal dit verhoed dat dit 'n heerlike kaasagtige en romerige binnekant laat, selfs al is dit koud.
Ek voeg ook suurlemoensap by wat so ongelooflik goed pas by spinasie, dit is 'n moet!
Hierdie Spinazie en Feta Phyllo Deegbekers is 'n heerlike alternatief vir hierdie driehoeke, maar selfs vinniger!
Hiervoor benodig u 'n baie groot mengbak. Was die spinasie goed. As ek groter blare gebruik, sê my yiayia dat dit minstens drie keer gewas moet word om die vuil te verwyder. Sny enige groot stingels af. Sny die sprietuie en prei fyn. Spoel dit in 'n vergiettes om van vuilgoed ontslae te raak. Gooi die spinasie saam met die gesnyde groente (as jou vergiettes nie groot genoeg is nie, doen dit in twee fases). Sprinkel die seesout (of die helfte daarvan as jy dit in stappe doen) en gooi dit in. Laat in die wasbak. Gebruik na 15 minute jou hande om die blare, uie en preie regtig saam te krap en die vog uit te druk. Maak seker dat u regtig vassteek en u hande hier gebruik, 'n lepel bereik nie dieselfde nie. Nadat u al die blare geknip het, plaas dit in u groot mengbak en herhaal met die oorblywende bestanddele as u dit in groot hoeveelhede doen.
Voorverhit jou oond tot 190 ° C/gasmerk 5. As die spinasie gereed is, klits die eiers in 'n groot mengbak. Krummel die feta en vars anari of ricotta (dreineer oortollige vloeistof uit die ricotta) in die bak. Voeg die roket, gemaalde witpeper by en rasper in 'n groot hoeveelheid neutmuskaat. Kap die dille, stingels en alles fyn en meng dit.
Bedruip 'n bietjie olyfolie in 'n braaibak van 25 x 30 cm en bedek die skinkbord gelyk met 'n deegborsel. Lê genoeg filo om die basis te bedek en bedek dit met die kante, bedruip dan met olyfolie en borsel dit alles. Herhaal totdat u die helfte van die filo gebruik het; dit behoort ongeveer 3-4 lae (dit hang af van die merk wat u gebruik) dik te wees. Skep die spinasievulsel in die skinkbord, versprei dit eweredig, bedek met die oorblywende filo sodat dit ook ongeveer 4 lae dik is, en bestryk elke laag met olyfolie. Krap die oorhangende filo om die rand van die tert en smeer met olyfolie. Sny die bokant van die pastei liggies in 8–12 stukke, wees versigtig om nie heeltemal deur te sny nie. Plaas die skinkbord in die oond en bak vir ongeveer 45 minute tot goudbruin, verwyder dan en laat rus vir ten minste 30 minute voordat dit bedien word.