Piesangmuffins | SARIE
Piesangmuffins	deur Barbara Joubert
(10 groot muffins)
480 g bruismeel
100 ml Stork Baking Margarine, gesmelt
Stork Country Spread om saam te bedien
1. Verhit jou oond tot 220 °C. Sif die meel, bakpoeier en sout saam in groot mengbak. Voeg die suiker by. Klits die eiers, melk en gesmelte Stork Baking Margarine saam. Voeg die eier-en-melkmengsel by die droë bestanddele en meng goed.
2. Voeg die fyngedrukte piesangs by en meng goed.
3. Skep die mengsel in gesmeerde kolwyntjie-pannetjies. Plaas so twee skyfies piesang bo-op elke muffin en bak op die middelrak van jou oond vir 20 – 25 minute. Bedien warm met Stork Country Spread.