As 'n ietwat paradoksale poging om terug te keer na 'n eenvoudiger manier van leef, probeer ons deurentyd meer en meer van die produkte wat ons eet, self maak. Daar is 'n tuin in Southampton met tamaties, kool, slaaiblare, zucchini en 'n reuse klomp kruie. Daar is stukke vleis wat lê of hang op verskeie plekke in ons huise, besig om gesout of gedroog te word. Die besluit wat gemaak is om nie meer brood te koop nie, maar grootendeels self te bak, en wat bakke vol brooddeeg behels wat vir dae in warm hoekies gis. Piekels wat gemaak word van die seisoen se oorvloed vars groente en vrugte.