Gemengde groente geregte | Kreatiewe Kos Idees
Gemengde groente geregte
GEMENGDE GROENTE MET KAAS/WITSOUS
Rens se resep
1 pak gevriesde groente (stoom of kook vinnig tot sag maar nie pap nie)
Braai spek en ui tot sag – ek voeg so bietjie knoffelvlokkies by vir smaak
Maak ‘n witsous en voeg so handvol kaas in om lekker kaassous te maak
Meng die groente ,spek en uie mengsel effe deurmekaar, gooi in gespuite oondbak.
Gooi kaasssous bo-oor. Raper bietjie kaas oor en bak in die oond (180 C) tot warm en goudbruin.
Die resep hoef nie eers oond toe te gaan nie. Jy kan dit sommer ook net in die mikrogolf sit vir paar minute tot die kaas gesmelt is.
500g Murgpampoen Gerasper
3 Repe Spek
1 Kop Cheddar kaas
1 Blik 410 gr Pitmielie, gedreineer
125 ml (½ Kop) Melk
Meng Alles En Bak 45min By 180oc
1. Sny Botterskorsie In Blokkies En Mikrogolf Met ‘N Klein Bietjie Water
Vir Ongeveer 10 Minute.
2. Sny Murgpampoentjies In Ringetjies En Mikrogolf Met ‘N Klein Bietjie
Water Vir Ongeveer 8 Minute.
3. Sny Sampioene In Stukkies (Soos Jy Self Verkies) – Moet Nie
4. Gooi Al Drie Groentes In ‘N Bak En Strooi Soppoeier En Room Bo-
Oor. Bak Vir Ongeveer 20 Minute By 180°C
GEMENGDE GROENTE MET GERASPERDE KAAS
1kg Gevriesde gemengde groente (country garden vegetables werk beste)
4 Snytjies ham in blokkies
10ml Country garlic & herb spice (Robertsons)
Gooi groente in ‘n bak en bedek met kookwater en mikrogolf op hoog vir 7-10 minute. Dreineer. In ‘n oondskottel – gooi olyfolie in bak. Gooi groente uit in oondbak en versprei mooi. Gooi sout en gemaalde swartpeper en country garlic en herb spice oor. Gooi ham blokkies oor. Bedek met gerasperde kaas. Strooi paprika vir kleur en grill in oond tot kaas goudbruin is
GEMENGDE GROENTE OONDPAKKIES
Pak jou groente op ‘n groot stuk foelie (of in ‘n oondbak). Meng 250ml room met 1 pakkie wit uiesoppoeier. Gooi oor die groente. Maak jou foeliepakkie dig toe (of bedek oondbak met foelie). Bak teen 180grade vir ongeveer ‘n uur of tot jou groente gaar en sag is. Kan dit ook op die kole gaarmaak.
GEMENGDE GROENTEGEREG: (TERT)
1 pak gemengde groente
Jy kan ook enige vars groente vat tot 1kg en dit so effe gaar stoom
2 kop kaas gerasper
1 pakkie sampioene (gekerf)
50ml koekmeel aangemaak met so half kop melk
Braai spek, uie en sampioene
Gooi groente onder in bak – meng al die bestandele behalwe koekmeel, melk en eier. Hou bietjie kaas eenkant vir bo-op
Gooi nou die beslag bo-op die groente – meng eier meel en melk en gooi bo-oor groente – gooi laaste bietjie kaas bo-oor en bak in oond 2/30 min by 180 grade
GROENTE IN FOELIE OP DIE KOLE OF IN DIE OOND
1 groot botterskorsie, in blokkies gesny
250g sampioene, middeldeur gesny
250g babamielies, middeldeur gesny
250g murgpampoentjies, in stukke gesny
2 rooi soetrissies, in repe gesny
4 heel knoffelbolle, boonste deel afgesny
olyfolie suurlemoensap botte s/peper
Die botterskorsie neem ’n bietjie langer as die res van die groente om
gaar te word, stoom dit dus eers vir ’n paar minute in water om dit halfgaar te kry.
Sit al die groente op ’n groot stuk foelie en drup die olyfolie en suurlemoensap oor. Stip dit met botter en geur dit dan met sout en swartpeper. Vou die foelie om die groente toe en draai die pakkie in nóg ’n laag foelie toe. Sit die groentepakkie in die kole-net matig. Draai die pakkie elke paar minute om. So na 30 min. is die groente lekker sag. Kan ook in die oond gemaak word.
This entry was posted on October 28, 2013, in Vegetables/groente. Bookmark the permalink.	Leave a comment
Groenboontjie geregte →