Crab Rangoon - Visgeregte - Snacks - 2021
Bestanddele vir die kook van Crab Rangoon
Meel 2 koppie
Krabvleis 340 gram
Minez 112 gram
Roomkaas 230 gram
Groen ui 2 stukke
Oond, klitser, bakplaat, vleismeul, sif, bak, rolpen, mes, snyplank
Kook Krab Rangoon:
Eers maak ons ​​die deeg. Ons neem 'n bak en gebruik 'n sif om die meel daarin te sif. Dan maak ons ​​'n klein depressie met ons hande en breek 'n eier sonder dop daarin, voeg sout en 'n bietjie minder as 'n halwe glas skoon water by. Knie die deeg met 'n klitser en voeg, indien nodig, 'n bietjie meer skoon water by. U mag egter nie met water weggevoer word nie, want die deeg moet nie aan u hande vassit nie. Nadat ons die deeg geknie het, maak ons ​​'n bal daaruit en laat dit vir 30-60 minute staan. Intussen word die deeg toegedien om die vulsel te maak.
Gee die krabvleis deur 'n vleismeul. Ons was die groen uie, sny die bolle se koppe af, ons benodig slegs vere. Kap die uievere fyn met 'n mes op 'n snybord. Voeg die regte hoeveelheid roomkaas, mayonnaise, gekapte krapvleis en groen uie in die bak. En meng dan alles versigtig in 'n homogene massa. Ons keer terug na die toets.
Stap 3: berei die reekse voor.
As die tyd verloop, verdeel ons die deeg in helftes en begin die eerste deel van die helfte met 'n rolpen uitrol. Smeer die oppervlak van die tafel en die rolpen liggies om te voorkom dat die deeg vassit. Rol die deeg baie dun uit, met 'n benaderde dikte van 2-3 millimeter. Dan word die resulterende laag in vierkante van 9 by 9 sentimeter gesny. Vou hulle liggies en sit eenkant. Ons gaan na die oorblywende deel van die deeg, rol dit ook presies in 'n dun laag en sny dit. U moet ongeveer 24 vierkante kry. Voorverhit die oond tot 180 grade. Op die voorbereide pleine lê ons die vulsel in die middel. Dan verbind ons met vier vingers elke kant en knyp in die middel sodat hulle nie tydens die bak oopmaak nie. Ons lê dit op 'n bakplaat, vooraf geolie, en sit in die oond vir 20-25 minute tot goudbruin.
- - In die vulsel, in plaas van krabvleis, kan u krapstokkies gebruik.
- - As u gebakspapier het, kan u dit gebruik as u dit bak. Om dit te kan doen, hoef u die pan nie met olie te smeer nie.
- - So 'n voorgereg kan in diep vet gebraai word, dit wil sê in 'n groot hoeveelheid olie, terwyl reekse soos chebureks gevorm moet word.
- - Vir liefhebbers van skerp smaak kan 1-2 knoffelhuisies by die vulsel gevoeg word.
Kyk na die video: SEA TOMATO CRAB FRY. cooking delicious crabs meat. Rangers cooking show. (Desember 2021).