Pynappel-, aarbei-, mango- en brandrissieslaai -resep - Ander - 2021
Skyfies pynappel, aarbei, komkommer en mango word gemeng met suurlemoensap en rissiepoeier om hierdie Mexikaans-geïnspireerde vrugteslaai te maak.
1 vars pynappel - geskil, ontpit en fyngekap
325 g aarbeie in skywe gesny
1/2 groot komkommer, geskil en in blokkies gesny
1 knippie rissiepoeier met lemmetjie, of na smaak
Meng pynappel, aarbeie, komkommer en mango in 'n bak; voeg suurlemoensap by en meng goed. Sprinkel rissiepoeier bo -oor en roer. Top slaai met nog rissie poeier.
12 Verfrissende vrugtesalsas wat u in alles wil hê
'N Bietjie soet, 'n bietjie warm, en 'n hele paar pragtig. Dit is moontlik wat vars vrugtesalsa by al u somermaaltye bring.
1) Sjef John's Nectarine Salsa
Top tip: Die sjef John & aposs -snytegniek is handig vir enige salsa wat u maak.
Probeer dit met: geroosterde varktjops
2) Mango, perske en pynappelsalsa
Topwenk: Voeg fyn blokkies jalape ño by vir ekstra skop.
Probeer dit met: geroosterde hoender
3) Waatlemoenvuur en yssalsa
Topwenk: Om te voorkom dat die salsa water kry, dreineer die gekapte waatlemoen in 'n vergiettes terwyl u die ander bestanddele voorberei. ANYDMCKAY, lid van Allrecipes, het gesê dat sy die sap vir waatlemoenmartini's gebêre het.
Probeer dit met: geroosterde salm
Topwenk: Maak die salsa die vorige aand sodat die geure kan ontwikkel.
Probeer dit met: krapkoeke
5) Perske Avokado Salsa
Topwenk: Strooi avokado in blokkies met suurlemoensap voordat dit by die salsa gevoeg word.
Probeer dit met: geroosterde tuna
6) Pittige Strawberry Kiwi Peach Salsa
Top tip: Verdubbel die resep. Dit is ook goed.
Probeer dit met: gegrilde seebaars
Topwenk: Slaan die werk af om die tamaties te skil en te saai, en kap dit eenvoudig in plaas daarvan.
Probeer dit met: Key West hoender
Top tip: Sny 'n bietjie op die boontjies en dreineer die pynappel.
Probeer dit met: Kalua vark
9) Rabarber Salsa
Top tip: Don & apost blansjeer die rabarber langer as die aanbevole tyd, anders word die geur verdun.
Probeer dit met: vis tacos
10) Komkommer spanspek Salsa
Top tip: Dit maak 'n partytjie-grootte bondel, dus u wil dit dalk aanpas by u behoeftes.
Top tip: Laat die skil op die rooi appel vir 'n bietjie kleur.
1. Singapoer warm en suur garnaal en pynappelsop
Dit is 'n "Nyonya" -gereg wat sy Chinese antesedente weerspieël met Maleisiese geure. Vroeër het jy dit in restaurante in 'n uitgeholde pynappel bedien.
Hierdie resep is ook 'n bietjie 'tweeling' omdat dit beide as 'n sop of oor rys of noedels bedien kan word, terwyl die sous aan die kant bedien word.
1-2 eetlepels tamarindpasta
450 g rou garnale, geskil en ontpit
4 dik skywe vars pynappel, ontpit en in happiegrootte gesny
Vars koljander en kruisement, gekap, om voor te sit
(bedien met gewone rys of noedels)
4 sjalotjies, gekap
4 rooi rissies, gekap
1 stingel sitroengras, geskil en fyngekap
25 g vars gemmer, geskil en gekap
1 teelepel belachan (garnale pasta)
Maak eers die speserypasta deur al die pasta -bestanddele in 'n blender te kombineer en tot 'n pasta vorm.
Verhit die olie in 'n swaarboompan of wok. Voeg die speserye by en braai totdat dit 'n bietjie kleur aanneem en die geur daarvan vrystel. Roer af en toe. Dit kan slegs 1 minuut neem.
Voeg die tamarindpasta en suiker by. Roer goed deur.
Voeg die water by. Roer goed deur. Bring tot kookpunt en prut dan vir 10 minute.
Voeg die garnale en pynappel by. Prut vir 5 minute of tot die garnale gaar is.
Skep die garnale en pynappel op en verdeel tussen 4 bakkies. Bedek met die warm sop.
Strooi bietjie gekapte koljander en kruisement oor.
Hoe om vars pynappel te kies
Soek 'n pynappel met mooi groen blare. Dit moet effens oplewer as u dit druk, maar geen pap kolle hê nie. Gee dit ten slotte aan die basis - dit moet effens soet ruik.
As u pynappel perfek is as u dit uit die winkel huis toe bring, maar u salsa 'n paar dae nie salsa maak nie, bêre dit dan in die yskas.
Haastig? Koop vooraf gesnyde pynappel by die produksie-afdeling en sny dit self in stukke. Dit is duurder op hierdie manier, maar vinniger.
Pynappel, aarbei, mango en brandrissie vrugteslaai resep - Resepte
Ondanks baie resepte en verwysings na rujak op die internet, word nie een daarvan genoem wanneer hierdie gereg tradisioneel bedien word nie. Is dit 'n aandete of nagereg? Of dalk net 'n happie. Myns insiens kan dit in elk geval beide rigtings wees - die vrugte maak dit lig en soet en lekker as nagereg; die rissiesous gee 'n smaaklike smaak. Ek kon nie 'n antwoord kry nie, en ek bedien dit met my hartige geregte tydens my Indonesiese maaltyd. Dus, as enige Indonesiërs dit lees, laat weet my asseblief!
1 400 g blik lychees
2 pienk pomelo's
(Starfruit - ek kon dit ongelukkig nie kry nie, maar ek wou dit regtig in myne sit!)
Sambal Rujak (óf uit 'n pot of gebruik die resep hieronder)
1. Sny die mangovleis in groot stukke. Verwyder die vel en sade van die papaja en sny dit ook in groot stukke.
2. Verwyder die vel van die pynappel, verwyder die houtagtige kern en sny dit in groot stukke. Skil die skil van die pomelo af en verdeel in segmente.
3. Dreineer die blikkie lychees en meng in 'n bak met die mango, papaja, pynappel en pomelo. Sprinkel sous oor na smaak (ek het ongeveer 1/4 koppie gebruik). Bedruip die lemmetjiesap oor en meng deur. Bedien.
Lewer 4 of 6-8 as deel van 'n buffet.
Sambal Rujak (uit SBS Feast Issue #14)
3 teelepels sambal oelek
1/3 koppie gerasperde palm suiker
1/3 koppie kecap manis
1. Klits bestanddele saam tot gekombineer. Gooi vrugte oor.
Mexikaanse vrugteslaai [met limoen -chili -dressing]
Gepubliseer: 10 Julie 2017 · Gewysig: 18 September 2020 · Deur Katherine · Ongeveer 2 minute om hierdie artikel te lees.
In die meeste dele van Mexiko en beslis in Baja, vind jy dat hierdie vrugtebakke ontplof met allerhande vrugte wat gesny of in blokkies bedien word. Ons Mexikaanse vrugteslaai neem 'n paar van die meer gewilde vrugte en bedek dit met my pittige en pittige limoen -chili -sous. Die resultaat is 'n helder en lewendige slaai wat al hoe lekkerder is as gevolg van die ancho -chili en cayenne in die slaaisous. Dit beklemtoon die natuurlike soetheid van die vrugte, maar gee u smaak nog 'n interessante smaakprofiel.
Ons het ons vrugte in 'n reënboogsirkel geplateer, maar gooi die blokkies gerus.
Die limoen -chili -dressing is 'n vermindering en dit behoort nie lank te neem nie. Dit verhef die Mexikaanse vrugteslaai werklik omdat die soet van die vrugte jou eers tref, maar dan sluip die dressing stadig agter die soetheid aan. Afhangende van u verdraagsaamheid vir hitte, voeg cayennepeper daarby of trek daarvolgens af.
Sit 'n bietjie chili poeier daarop en ervaar 'n ernstige geurbom.
Hierdie vrugteslaai is geïnspireer deur drie dinge:
1) Die mango bedien met chilipoeier by Indiese restaurante.
2) My liefde vir alles wat pittig-soet is.
3) John's voorstel om 'n pittige vrugteslaai te maak.
Ek weet, my man is 'n slim mens. Dit is amper asof hy my ken na 5 jaar se huwelik.
Hierdie slaai is eenvoudig, vereis minder as 10 bestanddele en net 15 minute om voor te berei.
Dit is ook heerlik. Ryp somervrugte word bedek met 'n eenvoudige mengsel van lemmetjiesap en esdoringstroop en dan met 'n knippie seesout en rissiepoeier gegooi.
Chili poeier lyk miskien 'n onwaarskynlike toevoeging tot vrugte. Maar as jy 'n pittige soet liefhebber soos ek is, sal jy van hierdie kombinasie hou!
Hierdie vrugteslaai wag. Dit is:
& amp Wonderlik lekker
Maak hierdie gereg om saam te neem na u volgende braai of aandete, of saam met vars somermaaltye soos Quinoa Spring Rolls, pittige weegbree en swartboon -taco's, aarbei -slaai of 'n kikkererwten -sonneblomsandwich!
As u dit probeer, laat weet ons wat u dink deur 'n opmerking te lewer en dit te beoordeel. Dit is so nuttig vir ons en ander lesers. En moenie vergeet om 'n foto te neem en dit #minimalistbaker op Instagram te merk nie. Ons sal graag wil sien waaroor u vorendag kom. Cheers, vriende!
Gegrilde vrugte -kabobs smaak goddelik as dit in hierdie soet, maar pittige suurlemoen -jogurt -dip gedoop word. Hier is wat u nodig het:
'N Koppie of meer sleutel -lemoenjogurt. Ek het Griekse jogurt gebruik, maar jy kan enige soort in jou yskas gebruik.
'N Paar malvalekkers. Ja, dit is reg! Dit maak die dip so romerig en heerlik!
'N Paar onse roomkaas, versag. Om die mengsel makliker te maak, laat u roomkaas by kamertemperatuur kom voordat dit geklits word.
U benodig ook sleutel limoensap of gewone suurlemoensap. U kan vars uitgedrukte lemmetjiesap of uit die bottel gebruik, albei werk uitstekend!
'N Eetlepel of meer klappervlokkies.
Meng al hierdie bestanddele saam en dit is die beste vrugte dip! Hierdie dip is effens soet, ryk en romerig en versterk die geure van die warm, gegrilde vrugte. U sal van hierdie goed hou! U kan ook hierdie Easy Cream Cheese Fruit Dip probeer.
Bestanddele: (maak 8-10 porsies)
Mango puree - 1 koppie
Vla poeier - 2 eetlepels
kondensmelk - 2 eetlepels (opsioneel)
gepoeierde suiker of suiker - 4 eetlepels (na smaak)
gemengde vrugte - 2 koppies
(appel - 1/2, peer - 1/2, piesang - 1, pitlose druiwe - 10, granaatjie - 1/2 koppie, dadels - min)
kardemom poeier - 3/4 teelepel
Skil die appel, pere, granaat. Kap die appel, piesang en peer in klein blokkies en hou eenkant. kap dadels, druiwe en hou eenkant. Hou eenkant in yskas.
Bring melk tot kookpunt
Los die vlapoeier op in 'n paar eetlepels koue melk en voeg by die gekookte melk. Begin verhit en kook 2-3 minute of tot die vla verdik het. Voeg nou mangopuree by.
Voeg benodigde suiker, kondensmelk, kardemom poeier by.
Voeg gekapte vrugte en granaatpitte by.
Hou 2-3 uur in die yskas of tot verkoel.
Mango Fruit vla is gereed!
Bedien koud as nagereg.
Ek stel kondensmelk voor, aangesien ons gewoonlik vetvrye melk tuis het, en deur kondensmelk by te voeg, word dit ryk.
In plaas van vars vrugte, kan ons ook ingemaakte vrugte gebruik om tyd te bespaar.
Die gebruik van 'n groentesnyer om vrugte te kap, verminder die voorbereidingstyd.
Hierdie slaai kan vars bly in die yskas vir 3 dae.
Tropiese kante vir Huli Huli Chicken!
Hier is 'n paar voorstelle vir geregte op tema om langs die kant te bedien. Dink vars, sappig, suurlemoen, klapper, mango, kleurvol! (Wenk: Thaise en Viëtnamese geure is baie geskik vir tropiese temaspyskaarte)
Pynappel gebakte rys van verlede week – wat ek eintlik gedeel het in afwagting van hierdie resep. Dit is nie net tropies nie, maar jy kan die sap uit 'n blikkie pynappelstukke gebruik om hierdie resep te maak, en die pynappel om die rys te maak. Alhoewel ek in hierdie geval 'n blikkie pynappelskywe en#8211 sap vir die marinade gebruik, die snye gebraai vir garnering, soos op die foto.
Meer styselagtige kante – Kokosneus -rys, somerslaai met mango -garnale (slaan die garnale oor as u wil),
En laastens, as u hierdie Huli Huli -hoender afwag in afwagting van 'n groot tropiese fees, hier is 'n paar nageregte en drankvoorstelle!