Hoender -en -boontjie -rissiesop resep - Skemerkelkresepte, spiritualieë en plaaslike kroeë - 2022
Dit is 'n stewige hoendersop wat perfek is vir die koue wintermaande. Hoender word gesmoor met tamaties, tamaties, boontjies, suikermielies en cannellinibone.
989 mense het dit gemaak
450 g hoendervleis in blokkies gesny
2/3 (800 g) blik tamaties, gedreineer en gekap
1 (220 g) blikkie groen rissies in blokkies gesny
1 (410 g) blik cannellinibone
2 ore vars suikermielies, pitte verwyder en voorbehou
Verhit olie en kook ui en knoffel tot sag.
Roer aftreksel, tamaties, tamaties, rissies en speserye by. Bring tot kookpunt, en laat dan prut vir 10 minute.
Voeg suikermielies, hoender en boontjies by; prut 5 minute. Geur met sout en peper na smaak.
Bedien met hierdie toppe vir mense om uit te kies: limoen, koljander, kaas, avokado, suurroom en tortillaskyfies.
Ingemaakte tamaties en groen rissies in blokkies kan gekoop word in Spaanse spesialiswinkels of aanlyn.
Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(1213)
Resensies in Engels (927)
Dit is my gunsteling chili -resep, nie net omdat dit ongelooflik lekker is nie, maar ook omdat dit een van die gesondste voorgeregte is wat ek kan maak. maar ek dink dit was omtrent reg), ingemaakte mielies in plaas van vars, en salsa verde in plaas van ingemaakte tamaties. Een ding om te onthou is dat die kwaliteit van die Salsa Verde (of tamatie) baie belangrik is, aangesien dit miskien die oorheersende geur is. Maak seker dat u 'n goeie salsa gebruik-dit wil sê een wat u op sy eie baie geniet. Ek verkies Target se "Archer Farms Salsa Verde", wat ongeveer $ 3 is vir 24oz.-01 Junie 2007
Dit was wonderlik! Nadat ek die meeste kommentare gelees het, het ek 'n bottel salsa verde vir die tamaties vervang, twee blikkies tamaties in blokkies gesny met chili in plaas van gewone tamaties, 'n vars jalapeno in plaas van die ingemaakte chili, 'n bietjie ekstra sous bygevoeg en 2 bygevoeg Eetlepels mielieblom. Ek sit dit alles in die pot en laat dit ongeveer 8 uur lank kook. Versier die bakkies met suurroom en cheddarkaas. Dit was fantasties! -05 Junie 2007
deur Sue Santos
Nog 'n Cook -wenner om by hierdie resep te voeg. Ek het dit ook 'n bietjie gedokter: ek het die fles Salsa verde, ekstra groen chili's, gebraaide tamaties in blokkies, baie komyn en 'n bietjie chilipoeier ook gebruik. Ek het die speserye in die olie verhit voordat ek hoenderblokkies en gemaalde hoender bygevoeg het. Ek gebruik die gemaalde hoender vir tekstuur - meer tradisionele chili -styl, en voeg 'n bietjie room by. Danksy ander resensies, was ek gereed met die mieliestysel om dit te verdik, sodat dit nie so soet was nie. , dit was WEG. Ek dink nie dit het 15 minute geduur nie !! EK SAL dit weer kook, ek wil meer hê as net 'n monsterlepel vol ...-27 Okt 2007
Hartlike White Bean Chicken Chili
Alhoewel ons aan die einde van die lang, koue wintertunnel lig begin sien, kan ek na u mening 'n goeie chili -resep op enige tyd van die jaar eet! Veral my GUNSTELING tipe chili! Ek het verskillende resepte vir White Chicken Chili probeer, van 'n eenvoudige crockpot -weergawe met swartbone tot 'n baie ingewikkelde resep met verskillende chilipepers en boontjies. Hulle was almal goed, maar toe ek hierdie resep in 'n plaaslike talkshow sien maak, was dit die perfekte kompromie. Hierdie eenvoudige, maar smaakvolle resep gebruik rotisserie -hoender, drie soorte rissies en mielies vir tonne geure.
Ek het die resep gemaak met 'n paar aanpassings en dit het 'n gunsteling by die gesin geword! Heerlik as 'n skare gevoed word!
Wit hoender chili sop
(2) 32 oz bokse hoenderbouillon
(2) blikkies cannellini -bone van 16 gram
(2) 4 oz blikkies in groen blokkies gesny
(2) 15 oz blikkies mielies
4 koppies gekapte gekapte hoender (gebruik tyd om 'n rotisserie -hoender te bespaar)
1 eetlepel gedroogde komyn
Opsionele bolaag: uie, koriander, tortilla repies, suurroom, peper jack kaas, ens.
Voeg alle bestanddele, behalwe die toppings, by 'n stadige oond of groot pot.
As jy die sop in 'n crockpot maak, kook dit vir 6-8 uur laag. Bring die groot pot tot kookpunt as u die sop op die stoof maak. Verlaag dan die hitte en laat prut vir 1 uur.
Bedien warm en bedek met uie, koriander, tortilla repies, suurroom en peper jack kaas.
Hierdie resep maak 'n baie sagte chili, maar as u meer warm wil, kan u 'n knippie rooipeper of rooipepervlokkies byvoeg, of 'n bietjie warm sous byvoeg as dit tyd is om te eet. As jy 'n bietjie meer romerigheid wil hê, maak 'n vinnige witsous wat met meel (of mielieblom) verdik is en roer dit in die chili teen die einde van die kook.
Maak heerlike oorskiet en vries pragtig. Maak dus 'n groot bondel en hou dit gereed wanneer u gemak in 'n bak nodig het. :-)
3 koppies tortillaskyfies
1 pond hoenderborsies of dye sonder vel, sonder been, in stukkies gesny
2 blikkies cannelini -bone van 19 gram, afgespoel en gedreineer
6 gram gerasperde Monterey Jack-kaas met jalapeño-soetrissies (1-1/2 koppies)
1 4,5 gram blikkies groenrissies in blokkies gesny
1 14 gram kan die natriumhoenderbouillon verminder
Vars koriander (opsioneel)
Voorverhit braaikuiken. Druk 2 koppies skyfies fyn.
In 'n 4 tot 5-kwart Nederlandse oond, bruin hoender in warm olie oor medium hoë hitte. Voeg boontjies, 1 koppie kaas, brandrissie, sous, 1/2 koppie water en fyngemaakte skyfies by. Bring tot kookpunt, verminder hitte. Prut, onbedek, 5 minute, roer af en toe.
Plaas intussen, vir tortillaskyfies, die oorblywende 1 koppie skyfies op 'n bakplaat wat met kleefwerende foelie uitgevoer is. Sprinkel die oorblywende 1/2 koppie kaas oor. Bak 1 tot 2 minute lank van die hitte tot die kaas gesmelt en begin bruin word. Bedien chili met tortillaskyfies. Sprinkel koljander oor. Lewer 4 porsies.
Gesonde sop resep
Sop is 'n uitstekende manier om gesond te eet, en die Instant Pot maak dit baie maklik om 'n vinnige en gesonde resep te geniet. Hierdie gesonde drukkoker, wit hoender -chili -sop, is vol proteïenboontjies en hoenderborsies en is in 'n heerlike sous gegeur met speserye en groente uit die suidweste.
Dit word afgesluit met 'n paar Griekse jogurt en Manchego -kaas vir 'n romerige en gerieflike sop. As jy net soos ek is en 'n bietjie crunch bo -op jou sop wil hê, sal 'n paar knapperige tortilla -repies of skyfies 'n wonderlike afwerking kry op hierdie resep.
Plaas pancetta in 'n groot houer en kook tot 'n bietjie van die vet verwyder is - ongeveer 6 tot 8 minute. Verwyder die pancetta met 'n gaatjieslepel en sit dit eenkant.
Voeg die ui in die pot en kook tot die ui sag word - ongeveer 6 minute. Voeg die knoffel, tiemie, basiliekruid, roosmaryn en tamatiepasta by, roer tot goed gemeng en kook nog 'n minuut of twee. Voeg die hoenderaftreksel, tamaties, gerasperde hoender en boontjies by die pot en roer goed.
Resep: Ouma se boontjies, Hoendersop en Seven-Can Chili
My ouma se chili was onvergeetlik. Ek rekonstrueer dit hier, en voeg natuurlik die speserye by. Let op die klem op geblikte goedere.
Ek haat dit om te erken, maar my ouma aan my pa se kant was 'n vreeslike kok. Sy het nooit die na-oorlogse rewolusie oor verwerkte voedsel oorwin nie. As dit nie uit 'n blik kom nie, het sy dit nie gaargemaak nie.
Dit mag vir u 'n verrassing wees. Ons verskans ons oumas as voorlaaste kokke. Hulle kan niks verkeerd doen nie. OK, so hulle het koekies gemaak met varkvet, dit was goeie koekies.
In normale gesinne is die resepkissie van ouma 'n gekoesterde erfstuk wat bewaar word en na die volgende geslagte oorgedra word. My ouma het nie een gehad nie. Al haar resepte kom van blikkie -etikette.
Ek maai haar grasperk, en sy dring daarop aan dat ek vir middagete bly. Toe hoor ek die blikopener — Gemorspos, met geblikte pynappel en kapokaartappels.
My ervaring is 'n anomalie. Kyk na die kookboekrak en daar is ten minste 2 000 kookboeke met "Ouma 's " in die titel. Almal is eerbiedig. Almal is suikeragtig. Almal het 'n streep in die voorwoord, soos: " Of jou ouma aan die einde van 'n landpaadjie of in 'n baksteenstraat in die stad gewoon het, jy het beslis herinneringe aan Sondagete. "
OK, ouma " verdien haar eie kookkategorie. Die resepte is altyd nederig. Ouma se hoendersop het maar 'n handjievol maklike bestanddele.
Oor die algemeen is speserye op, botter is in. Die braaipan word bo -op die stoof gestoor, die pan is goed, daar is geen.
Baie ouma -boeke bevat wenke in die huishouding te midde van die resepte, insluitend hoe om luise dood te maak. "
My oupa sou kla oor die kook van Nana. Dan sou sy op haar eie waag, dikwels in mislukking, maar soms af en toe 'n moontlikheid. Haar chili was onvergeetlik. Ek rekonstrueer dit hier, en voeg natuurlik die speserye by. Let op die klem op geblikte goedere.
3 blikkies tamatiesop, gekondenseer 3 blikkies nier- of chilibone 1 blik gestoofde tamaties 4 blikkies water 1 pond hamburger 1 pond grootwors 1 groot ui, fyngekap 1 teelepel komyn of na smaak 3 lourierblare Tabasco, sout en peper na smaak
Verbruin en dreineer vleis. Gooi alles in 'n kastrol, bedek en laat prut vir 1 uur. Bedien saam met kapokaartappels. Lewer 4-6.
1 pond groenboontjies, gestring 1 medium ui, in skywe gesny 2 snye spek, 4 koppies hoenderaftreksel gekap
Bedek en prut bone en ander bestanddele tot verlangde sagtheid, ten minste 30 minute. Lewer 4.
1 ontbeende hoenderbors, gekookte 1 𔊪 koppie ham, gekap 8 gram noedels 1 medium ui, gekap 1 wortel, in ringe gesny 1 selderystingel met blare, gekap 1 kwart hoenderbouillon, ingemaakte is OK
Verhit olie in 'n swaarboompan oor matige hitte. Voeg hoender en ui by. Kook tot hoender nie meer pienk is nie, ongeveer 5-7 minute. Voeg knoffelhuisies en speserye by, kook vir 1-2 minute. Voeg bone en aftreksel by. Roer en laat prut vir 25 minute. Voeg mielies en groenrissies by, laat prut vir 5 minute. Verwyder van hitte en druk suurlemoen in chili. Bedien met 1 eetlepel kaas per koppie sop.
As jy 'n dikker rissie verkies, puree 1/4 van die sop voordat jy die mielies byvoeg.
Verhit olie oor medium hoë hitte in 'n medium pot of Nederlandse oond. Voeg uie, poblano -rissies en groenrissies by. Soteer vir 10 minute, totdat uie en poblanos sag geword het.
Verwyder die sade uit die poblanos as u dit nie effens pittig wil hê nie. U kan ook die hittevlak aanpas deur ligte of warm blokkies groen chili te gebruik.
Volgende, voeg die knoffel by en kook vir 30 sekondes of so, tot geurig.
Voeg hoenderborsies, hoenderbouillon, salsa verde, sout, komyn, gedroogde oregano en 'n lourierblaar by. Bring tot kookpunt, verlaag hitte tot kookpunt, bedek en kook vir 20 minute.
Ek hou daarvan om my tuisgemaakte salsa verde in hierdie resep, maar as u te min tyd het, werk u gunsteling weergawe in die winkel goed.
Ontbloot dan die lourierblaar en gooi dit weg. Haal die hoender uit die pot en sit dit op 'n bord. Sny die hoender versigtig met 'n vurk en plaas dit terug in die pot. Voeg die witboontjies by, laat kook, en verwyder dan van die hitte.
Ek het Great Northern -bone gebruik, maar jy kan ook Cannellini -bone gebruik as jy wil.
Roer gekapte koriander en lemmetjiesap by vir 'n bietjie helderheid, en eet op!
Bedien met jou gunsteling bolaag soos suurroom, avokado's, gesnyde radyse en tortillaskyfies.
Boontjiesop in Mexikaanse styl met gerasperde hoender en limoen
Verhit die olie in 'n medium pan, voeg die ui en peper by en braai, gereeld roer, vir 10 minute. Roer die knoffel en speserye by en gooi dan die tamaties en boontjies in met die vloeistof, 'n halwe blikkie water en die bouillonpoeier. Prut, bedek, vir 15 minute.
Gooi intussen die hoender in 'n bak, voeg die koljander en suurlemoensap by met 'n bietjie brandrissie (as jy dit gebruik, of sien wenk hieronder vir guacamole -alternatief) en meng goed. Skep die sop in twee bakkies, bedek met die hoender en sit voor.
Ons dink nie altyd daaraan dat boontjies en peulgewasse ryk is aan beskermende antioksidante nie, maar swartbone meeding bloubessies vir hul flavonoïede -inhoud. Hierdie plantverbindings vorm een ​​van die belangrikste klasse antioksidante, wat die vel en liggaam beskerm teen die skadelike gevolge van swak leefstylkeuses sowel as veroudering.
MAAK DIT VEGGIE
In plaas van hoender, kap 'n klein avokado met lemmetjie en vars rissie, roer dan 'n gekapte tamatie, 'n eetlepel fyngekapte ui en vars koljander by.
Grondboontjiebotter en konfytduimkoekies
Grondboontjiebotter en konfytduimkoekies. Foto: Susan Bell
My klein seuntjie hou daarvan om die duimafdrukke hierin te maak en die konfyt te skep, en dit is 'n heerlike reënerige aktiwiteit om saam te doen.
Maak 12 koekies
botter 50 g, plus ekstra om die bakplaat te smeer
strooisuiker 2 eetlepels
knapperige grondboontjiebotter 2 eetlepels
bruismeel 8 eetlepels (of 8 eetlepels gewone meel en 1 teelepel bakpoeier of koeksoda), plus ekstra om jou hande af te stof
konfyt 4 eetlepels
Voorverhit die oond tot 180C/gasmerk 4, en smeer 'n bakplaat liggies in voorbereiding. Verroom die botter en suiker saam met 'n houtlepel in 'n mengbak tot sag en goed gekombineer. Voeg die eiergeel en die grondboontjiebotter by en meng tot die grondboontjiebotter eweredig deur die mengsel versprei is. Skep die meel daarin en roer tot 'n sagte deeg vorm.
Met ligte meel bestrooi, breek 'n stuk okkerneutgrootte af. Plaas op die voorbereide bakplaat en druk effens plat met 'n vurk. Herhaal met die res van die deeg. Maak met 'n duim of 'n teelepel 'n diep put in die middel van elke deegbal - die koekies word plat en versprei terwyl hulle kook, moenie bang wees om in te grawe nie. Smelt die konfyt effens in 'n mikrogolf vir 30 sekondes op lae hitte en skep dan 'n bietjie in die middel van elke koekie. Bak in die middel van die voorverhitte oond vir 10-12 minute, of tot goudbruin.
Wenk: probeer verskillende kombinasies, soos gerasperde wit sjokolade in plaas van die grondboontjiebotter en suurlemoenskil in plaas van konfyt. Of probeer donker sjokolade met swartbessiekonfyt vir 'n donker, heerlike "Black Forest gateau" weergawe.