Resep Rooi Paaseiers versier met blare - Nuwe resepte - 2021
Rooi paaseiers versier met blare
Om mee te begin moet jy eiers ontvet! Was dit met koue water en 'n bietjie opwasmiddel met 'n spons, en spoel dit dan goed af.
Gooi water in 'n kastrol, voeg sout by en meng tot sag. Voeg eiers by en bring tot kookpunt. Laat dit ongeveer 10 minute, op lae hitte, staan ​​vanaf die oomblik dat die water begin kook. Verwyder dit versigtig op 'n handdoek en laat dit 'n bietjie afkoel. Sit 'n pietersielie, lariks, dille of ander kruie in die tuin op elke eier en draai dit in 'n stuk sokkie. Bind die ente styf vas met tou.
Gooi kookwater in 'n groter pot, voeg eierverf en asyn by, volgens die instruksies op die koevert. Doop dan 3-4 eiers in die verf en laat dit 'n paar minute staan ​​totdat dit kleur. Doen dieselfde met al die eiers.
Haal dit op papierhanddoeke, pak die sokkie versigtig uit en verwyder die blare. Gooi 'n bietjie olie op 'n servet en as die eiers effens afgekoel het, vee dit goed af om 'n mooi glans te kry. Dit lyk goed!
Eiers word ontvet, gewas met 'n spons, water en skottelgoedwasmiddel.
Neem 'n eier en plak 'n blaar daarop, sit dan 'n stuk slaaisous oor die blaar, bedek die hele eier met slaaisous en bind dit dan met draad. Doen dieselfde met die res van die eiers.
Gooi water in 'n kastrol op die vuur.
Gooi die verf in 'n bak, voeg 'n eetlepel growwe sout, twee eetlepels asyn en 'n bietjie water (ongeveer 150 ml) by. Meng goed en plaas dan die inhoud van die bak oor die warm water uit die pan. Roer weer, voeg dan eiers by en prut vir 4-5 minute. Skakel die hitte af en laat die eiers vir 5 minute in warm water sit en haal dan uit op 'n droë servet. Sny die bolyf en verwyder die blaar van die eier. Doen dieselfde met alle eiers. Aan die einde, gooi 'n bietjie olie op 'n sagte lap en smeer die eiers om 'n glans te kry.
Natuurlike tegnieke om rooi eiers te skilder
Een van die bekendste tegnieke om eiers te skilder, is deur die water met groente of speserye te kleur. & Amp;
Afhangende van die kleur wat u benodig, benodig u:
beet - vir rooi, pienkrooikool - vir blou of groen kleur2 eetlepels borrie poeier - vir geel kleur 200 gr gemaalde koffie - vir bruin / bruin kleur
Rooi eiers met beet
Voorbereiding & amp
Om mee te begin, moet u eiers by kamertemperatuur hê, sodat dit nie kraak as dit kook nie. Was dit saggies met 'n kombuisspons en skottelgoedwasmiddel. Kook dit dan in koue water. Kook eiers vir 7 minute vanaf die oomblik dat die water begin kook.
As die tyd verstryk het, voeg die beet by en verminder die hitte tot 'n minimum. Kook eiers met beet ongeveer 'n halfuur op lae hitte. Skakel die hitte na 30 minute af en laat die eiers in die water. U kan dit oornag laat om die kleur beter te trek. Smeer dit dan met 'n servet en sit dit in 'n strooi mandjie.
Geel eiers met borrie
EiersWynWaterolie 2 eetlepels borrie & amp
Giet die borrie in water en meng goed totdat dit vlek. Sit dan twee eetlepels asyn en eiers. Laat hulle ongeveer 7-8 minute kook vanaf die oomblik dat die water begin kook, en skakel dan die hitte af.
Laat eiers minstens 'n paar uur in die water of verkieslik oornag in die water. U kry wonderlike geel eiers. Jy kan dit met spek of olie smeer sodat dit blink.
Lemoen eiers met koffie
Bestanddeel & amp
eiers 200 g gemaalde koffieeaapetulei en amp
Sit die koffie in 'n groot pot water en steek dit aan die brand. Voeg asyn by en lê eiers. Laat dit kook en hou dit so lank as moontlik in die vloeistof.
Eiers geverf met olie
Haal dit uit en laat dit droog word, en vee dit dan af met 'n servet waarop u 'n bietjie olie sit. Hulle sal 'n bruin / oranje kleur hê, effens gekleur. & Amp
Blou of groen eiers met rooikool & amp
halfwit rooikool en eiers met beige skil en amp
Sny die kool en sit dit in 'n pot water. Sit eiers en kook vir ongeveer 20 minute. Laat oornag in die sap en jy kry groen en blou eiers. Die bloues word die witskulpies, terwyl die beige-eiers groen word. Laat dit droog word, smeer dit dan met 'n bietjie olie sodat dit glans gee. & Amp
U kan ander bestanddele gebruik op dieselfde manier om die eiers te kleur: geel ui, rooi ui, swart tee, groen tee of swartbessies.
Om elke keer 'n perfekte eier te kry, presies soos u wil, beveel Gastropedia aan om 'n eietimer te gebruik. U kan die produk nou by ons koop:
CARMIN vloeibare verf van dr. Oetker is in hierdie resep gebruik (dit is gesonder omdat eiers nie in verf gekook moet word nie).
AANDAG: Voordat ons eiers kook, moet ons kyk of dit vars is, naamlik: in 'n bak met water dompel ons die eiers een vir een (die vars bly aan die onderkant, die oue styg op na die oppervlak).
Om die eierverf goed te plak, moet dit ontvet word (in hierdie resep het ek skottelgoedwasmiddel gebruik en # 8230 is meer geskik as wasmiddel) en pannekoeke met baie koue water.
In 'n 2l hoë pot sit ons water (om die eiers minstens 10 cm bo hulle te oorskry) 1 eetlepel sout (die eiers is makliker om skoon te maak), dan sit ons die eiers wat ons ontvet het.
Ons laat hulle kook vir ongeveer 30 minute (om sterk genoeg te wees), verwyder dan die warm water en berei dit voor om so warm soos dit is te verf (die verf kleef vinniger).
gereed verf volgens die instruksies op die verpakking, in 'n kastrol met 700 ml water waarmee sal kook 5 eetlepels asyn en sit dan die verf opgelos met 1-2 eetlepels warm water in 'n klein bakkie.
Ons sit die pan met die verf wat eenkant gekook het, en stel dit voor 4-5 eiers onderweg laat ons hulle ongeveer Tien minute (hoe meer dit in die verf bly, hoe beter sal dit by die eier bly).
Nadat ons die eiers uit die verf gehaal het, sit ons dit op een papierhanddoek, smeer dit dan met 'n sagte lap geweek in olie of vet om te hê skyn.
Eiers wat gekraak het as dit gekook word, ons verf dit nie meer nie, maar ons sal dit vir slaai of mayonnaise gebruik.
a diep mandjie, pragtig versier met 'n spesifieke servet PAASVAKANSIE plaas eiers en sit voor feestelike ete met koek en Paasfees.
anders tekeninge met blare ons kry dit deur 'n pietersielieblaar, lariks (of iets anders in almal se verbeelding) op 'n eier, sit die eier in een ou kleurlose sykouse (gewas en gedroog voor gebruik) wat ons aan die ente met draad vasbind en dan in die verf dompel ( hou ongeveer 15 minute om beide die verf goed vas te hou en die model te bly).
Om eiers ekologies te verf, kan ons natuurlike verf gebruik, naamlik:
Hoe om rooi eiers natuurlik te kleur
In onlangse jare het ek ander metodes probeer, maar sonder sukses, bly die kleur van die eiers onveranderd, hoewel daar gesê word dat dit met wyn, rooi uie, brandnetel, paprika, ens.
Wel, hierdie metode van Rooi eiers is 'n tradisionele metode sedert ouderdom gebruik. Ek onthou hoe my grootouers hierdie tegniek gebruik het om eiers te skilder met behulp van verskillende blare in 'n sokkie. Maar ek kon nie onthou hoe hulle die eiers gekleur het nie.
So hierdie jaar het ek die metode van rooi eiers getoets waaroor ek in die artikel op die ander blog, Mom Readings, gepraat het, getoets. En die gevolg was dat u op die foto sien dat eiers 'n onverwagte en pragtige rooi kleur het.
Maar laat ons nie meer praat nie en vertel u hoe dit gaan hoe om rooi eiers natuurlik te verf.
Ons benodig: vooraf uitgedrukte uieskil, water, asyn, eiers, nylon sokkie, 'n stukkie spek
Die vorige aand was ek die eiers goed met water en 'n bietjie skoonmaakmiddel.
Ek sit die ui en eiervelle in 'n pot koue water en 'n bietjie asyn en laat dit by kamertemperatuur staan ​​tot die volgende dag (ongeveer 12 uur)
Die volgende dag pluk ek 'n paar blaartjies plantjies uit die tuin en offer 'n paar nylon sokkies en sny dit in gelyke stukke.
Ek het die eiers uit die water gehaal en toe ek daarna kyk, was ek verbaas dat hulle reeds 'n pienk rooi teken gehad het dat die uie dit al gekleur het.
Ek sit 'n paar eiers op die klein blare wat voorheen gepluk is, en op ander die uieblare wat oornag in die water was.
Sien die vinnige weergawe van skildery hieronder, in videoformaat
Ek draai elke eier in die sokkies en bind dit met 'n draad aan elke kant. Dit is 'n effens moeiliker operasie, en as u haastig is, sal dit goed wees as iemand anders u help om dit vas te maak.
Nadat al die eiers voorberei is, sit ek dit terug in die pot met koue water en uieskil en sit ek die pot vir 'n kwartier, 20 minute op die vuur.
Nadat ek die vuur gestop het, het ek die eiers 'n rukkie in die warm water laat sit met uieskil.
Nadat hulle effens afgekoel het, sodat ek hulle in my hand kon hou, het ek die eiers uitgehaal, die blare en die sokkie afgehaal en ek was bly dat ek die mooiste rooi eiers natuurlik geverf het.
En om dit te laat blink, het ek dit met 'n stukkie spek gesmeer (jy kan ook olie gebruik), net soos dit my herinner dat my grootouers vroeër gedoen het toe hulle Paaseiers klaar geverf het.
En om die kleurvermoë van die afkooksel van uieblare verder te toets, het ek die eksperiment voortgesit. Kwartel eiers wat u op die foto sien, is ook met dieselfde afkooksel geverf.
Nadat ek die hoender eiers uit die afkooksel gehaal het, het ek die idee gekry om die kwartel eiers te sit wat ek pas klaar gemaak het. Ek het hulle ongeveer 'n halfuur verlaat, sodra die water heeltemal afgekoel het en kwartel eiers ook rooi gekleur is, hoewel dit nie in die onderskeie oplossing gekook het nie!
Nou sit ek en wonder wat ons soveel verf vol chemikalieë in die handel gebruik as ons die eenvoudige en banale uieblad byderhand het om ons te help.
Sien hier meer resepte en idees vir die Paasmaaltyd
Dus, geliefdes, koop nie meer kommersiële verf nie. Verf eiers tradisioneel, in rooi en volgens natuurlike metodes. Dit is baie eenvoudiger, goedkoper en laastens gesonder!
As u nog steeds iets nie-tradisioneel wil hê en byvoorbeeld 'n aktiwiteit saam met die kleintjie wil doen, kan ek u 'n paar ander idees aanbeveel oor hoe u alle natuurlike paaseiers kan kleur, maar met verskillende kleure en materiale, idees wat u kan u vind in die artikel: & # 8220Hoe om eiers vir Paasfees te kleur?"
As u ook ander kleure wil kry, ook met natuurlike kleurstof, kan u hier sien hoe u eiers met rooikool en beet kan kleur.
En moenie vergeet nie! Ek wag vir jou in die Facebook -groep "Lesings en geure" – klik hier om te registreer & # 8211 die plek waar ons as vriende gesels oor resepte, bestanddele, kookboeke, kookreise en alles wat ons geniet.
4. Eiers en konfetti in Mexiko
Paaseiers in Mexiko
Dit is makliker om te doen. Die sogenaamde cascaron-eiers is hol eiers, versier en gevul met konfetti of klein speelgoed. Cascaroni word ook tydens Paasfees tydens Karnaval gebruik. Daar word gesê dat hierdie idee in Spanje gebore is, waar vaders eiers na hul kinders gegooi het om te wys hoe teleurgesteld hulle was.
Omdat ek in plaas van Paasfees 'n gemors gehad het (ongeveer drie in getal), het ek gedink om eiers vir Hemelvaartdag te maak - nie dat ek op my eie manier godsdienstig sou wees nie, miskien net 'n gelowige - maar hierdie eiers is 'n bietjie wraak vir alles wat ek verduur het terwyl ek na jou kyk, lammers, eiers en koeke. speeksel en stropery.
Rol jou moue op en vroetel rond met 'n bietjie geduld!
Was 'n paar eiers goed en breek die een kant nadat dit gedroog is en dreineer die inhoud (vir 'n moontlike omelet) trek ek eers 'n sirkel, met 'n slegte prop goeie vodka, sodat as ek die eier aan die einde breek dit word nie wakker met krake onder die limiet wat ek gestel het nie (dit wil sê die ernstige skrape van die hele eierdop met die prop - ek het vroeër 'n vuis geslaan, maar ek het dit verloor!
Was die binnekant van die eiers en dreineer dit met die gesig na onder totdat die vulsel gereed is. Wat u wil invul, is u taak - u kan selfs die omelet wat u in blokkies gesny het, maak, maar verskillende kleure wissel om dit die moeite werd te maak.
Plaas een vir een in die eierdoppe wat met 'n bietjie olie aan die binnekant gesmeer is, blokkies groente en groente, kaas en ham, maar sorg (maar nie te groot nie) om die kleure te diversifiseer.
Berei 'n jellie voor: 10 gr. gelatienkorrels in 300 ml water (afgekoel) waarin u 'n paar knoffelhuisies gekap het. Ek het beenessens gebruik omdat dit na baie groente proe - maar ek het nie altyd beenessens in die yskas nie, en die een in die vrieskas vervul nie meer die rol van aspic nie - gekookte of bevrore gelatien stol nie meer in aspic nie.
As alles gereed is, sif die knoffelgelatien en giet dit liggies in die eierdoppe. Bedek met die oorblywende vel nadat die eiers leeggemaak is en hou in die yskas tot die volgende dag.
Dit is baie maklik om skoon te maak - u sal dit op die foto's sien - neem die skulp meer gereeld af as uit 'n pas gekookte eier en in koue water gebêre, moenie bekommerd wees dat u die gelatien kan beskadig nie; u hoef nie saam te loop nie soos met 'n eier :))
Ek sit dit op roosterbrood, vryf met knoffel en besprinkel met olyfolie, plus 'n bol peperwortel so vinnig soos 'n pyl!
Moenie bang wees vir die uitsig nie - dit is nie moeilik as dit moeilik was nie, ek gaan na "Resepte vir spesialiste" - so ek wil regtig hê dat u dit moet probeer!
Bestanddele: Eiers, eierverf
Voorbereiding: Was die eiers met warm water en vee dit dan af met 'n skoon handdoek. Hulle word in koue water gekook, effens gesout. As dit begin kook, laat dit vir 4-7 minute kook. Berei intussen die verf voor. Bring water tot kookpunt en voeg die verf by, wat voorheen met 'n bietjie koue water opgelos is, as dit kook. Sit gekookte eiers in 'n vergiettes en week 1-2 minute, laat dit dan prut. Hulle kan dan om verskillende redes geskilder word, volgens elkeen se begeerte en talent. As hulle gereed is, poets dit met 'n stuk lap geweek in olie of met 'n stuk spek.
Eiers kan ook versier word met pietersielie, dille of klawerblare. Plak klein blare op nat eiers, plaas elke eier wat so versier is, in 'n skoon gaas en bind elke stuk soos in 'n sak. Die operasie kan ook uitgevoer word met 'n nylon sokkie. Die gedeelte van die bas wat met die blaar bedek is, bly ongeverf. Aan die einde word hulle ook gepoleer.
Om by te versier, berei u die byewas in 'n ketel, wat smelt en altyd warm gehou word terwyl u werk. Met 'n klein metaalbuisie, vasgemaak aan 'n houtveer, neem was en teken op elke eierblom, oorvleuelende sirkels, meetkundige figure. Kook dan eiers direk in die verfbad.
Bestanddeel: 1/2 kg. heuningvleis, ongeveer. 300 g. suringblare, 'n medium ui, 1 eiergeel, 100 ml suurroom, 25g. rys (1 eetlepel), dragon, leustean, pietersielie, sout
Bereiding: Die vleis word ongeveer 50 minute lank in 2 l koue water gekook, saam met 'n fyngekapte ui en 'n teelepel gerasperde sout. Die suring, slegs die blare, sonder sterte, word in 2-3 water gewas, neem dan 'n tros en sny in groter skywe. Voeg by die sop en laat nog 30 minute prut. Macris het sy natuurlike skerpheid en gee 'n baie aangename smaak aan lam. Voeg saam met die suring die rys by sodat die sop dikker word of jy kan eierwit kluitjies maak. As alles gaar is, sout na smaak, en as dit te suur is, voeg nog 'n bietjie water by. Diegene wat 'n suur sop wil hê, kan sap of suurlemoensout byvoeg. Verwyder die sop van die hitte en geur met die eiergeel gemeng met suurroom. Vir geur, voeg dragon- of hasmatuchblare, lariks en pietersielie by, of ten minste 'n bietjie.
Bestanddeel: 1 1/2 kg. lamsvleis (kop, nek, bors, ribbes, stert), 100 g rys, 100 g fyngekapte groen uie, 750 g borsjt, 2 wortels, 1 pietersny, 1 pietersieliewortel, 1 bos groen pietersielie, 2 trosse lariks, 1 eiergeel, vier eetlepels suurroom, sout
Voorbereiding: Was die vleis goed, maak die skil skoon, verdeel in porsies (die kop bly heel, maar vries voor) en sout. Sit eenkant vir 'n halfuur. Sit dit dan in 'n groot pot op die vuur; die water moet die vleis goed bedek, maar in die bak moet daar plek wees vir borsjt, wat later bygevoeg sal word.
Die groente (behalwe die lariks en die groen pietersielie), wat skoongemaak en in blokkies gesny word, word ook na 'n kwartier gekook. As dit amper gaar is, voeg die rys by, in verskeie waters gewas en afsonderlik gekook. Voeg die fyngekapte lariks en die borsjt by, afsonderlik gekook en die sop skuim, laat dit nog 'n paar minute kook, pas dan die smaak en sout aan indien nodig. Klits die eiergeel afsonderlik in 'n bak met 'n bietjie sout en meng met suurroom en fyngekapte groen pietersielie met hierdie mengsel. Bedien net warm. Vir diegene wat wil, kan die lam se kop apart bedien word, met gekapte groen pietersielie bo -op.
Bestanddeel: 500 g. lam ingewande (hart, lewer, longe), 1 brood, 2 eiers, 1 sny brood, 1 eetlepel suurroom, 1 eetlepel gekapte groente, 2 groen uie, sout, peper, 1 eetlepel varkvet
Voorbereiding: Steek die ingewande van die lam deur 'n maalvleis. Meng met eiers, 'n bietjie broodkrummels geweek in melk, sout, peperpoeier, suurroom en fyngekapte groente. Was die poeier goed in verskeie waters. Smeer 'n pan met 'n lae rand 'n bietjie met varkvet, smeer die poeier in die pan sodat dit lank op die rande kan bly en om die vulsel kan draai. Plaas die vulsel in 'n gelyke laag oor die vulsel en draai die rande van die poeier om die vulsel. Bak in die oond. Bedien met rooi eiers en groen uie.
Bestanddele: Vir die maalvleis dieselfde hoeveelhede as hierbo vir die deeg: 1 eier, 150 g. Meel, 1 eetlepel botter of varkvet, sout
Bereiding: Die deeg kan in deeg toegedraai word in plaas van broodkrummels. Berei die maalvleis voor soos in die resep hierbo. Maak 'n sagte deeg van eier, meel en botter. Smeer 'n vel soos noedels. Plaas in die pan gesmeer met botter of varkvet. Plaas die vulsel bo -op in 'n laag van dieselfde dikte. Draai die rande van die deeg om die vulsel. Smeer met eier en sit in die oond.
Bereidingstyd: 1 uur 10 min
- hart van die lam, lewer en longe
- ui, wortel, pietersielie, paar trosse groen uie (3-4), dille pietersielie (groen), knippie, sny brood
Kook die water met 'n knippie sout totdat dit kook. As dit kook, sit die skoongemaakte en gewaste lam -ingewande (met ui, wortel en pietersielie) en laat dit op lae hitte kook, moenie vergeet om na jou man se kamer te gaan en hom te soen nie. As u tot nou toe nie gewoond was om hom in die kombuis te help nie, is dit 'n bietjie laat.
Kom ons gaan terug. Laat dit afkoel nadat dit gekook het, en voer dit dan deur die maalvleis met 'n stuk broodkrummels wat in water geweek is en ingedruk word. Meng die maalvleis met gekapte groen uie (en sterte), fyngekapte groen dille en pietersielie, sout, peper en eiers.
Was die poeier goed. Smeer 'n pan met olie, sit die broodkrummels in die pan, smeer dit op die sywande (tot bo), giet die komposisie daarin, draai dit met die broodkrummels, smeer dit met olie bo -op en sit dit in die oond tot bak.
As dit gereed is, draai dit uit die pan in 'n bord en draai dit dan op 'n ander bord, want niemand sit graag onderstebo nie.
Die beste deel vir die steak is die rugpulp (tot by die spiere). Ongekookte vleis word op die vlam gebraai om die hare goed te verbrand. Die lamsvleis neem baie af as dit gebraai word, maar met die been sal dit sy vorm beter behou. Die pulp word in 'n skinkbord of pannetjie geplaas wat geskik is vir die grootte, sodat daar nie veel ruimte is nie (om die sous nie te verbrand nie). Besprinkel met 'n knippie peper en 'n knippie paprika (wat met die hand op die oppervlak versprei word) om mooi bruin te maak en smeer dan goed met olie of varkvet. Plaas die skinkbord in die warm oond, waar dit ongeveer 20 minute staan, totdat dit effens bruin is, besprinkel met 'n bietjie fyn sout en voeg 3-4 eetlepels water by die pan (sodat die sous nie brand nie) . Die vleis word af en toe omgedraai sodat dit eweredig bruin word, en elke keer met die sous uit die skinkbord besprinkel, wat met soveel water gevul word as wat nodig is, sodat dit nie brand nie. Nadat dit 'n bietjie bruin is, word die vleis bedek sodat dit sappiger bly. Braai ongeveer 1 1/2 uur. As dit gereed is, gooi 2-3 knoffelhuisies in die sous, sny in skywe en strooi die steak met hierdie sous, sodat die knoffel intens smaak.
Bedien met aartappelslaai voorberei met groen uie, blaarslaai of patat. Die aartappels kan gebraai word selfs in die vet waarin die vleis gebraai is.
Lam met sampioene
Bestanddeel: 750 g. heuningvleis, 400 g. sampioene, 1 eetlepel botter of varkvet, 1 klein ui, 1 koppie vleis of watersap, 2 eetlepels suurroom, 1 teelepel meel, sout
Bereiding: Kap die ui fyn en braai. Voeg die sampioene wat voorheen gewas is by en sny in dun skywe en stukkies vleis. Dit sout. As alles begin verbruin, gooi die vleissap en laat dit sak. Meng 'n kwartier voor opdiening die room met die meel, gooi die kos oor en laat dit 'n paar minute kook.
Bestanddeel: 750 g. vleis, 2 kg. spinasie, 1 teelepel meel, 2 eetlepels varkvet, 1 ui, 1 eetlepel sous, sout
Bereiding: Kap die ui fyn en braai. Voeg die stukkies vleis by. Sprinkel 1 teelepel meel. Skil die aartappels, rasper dit en druk die sap uit. Sit in 'n kastrol met vleis, voeg die sous, 'n bietjie water en sout by. Bedek en bak vir 'n halfuur. Voeg indien nodig nog 'n bietjie water by.
Bestanddeel: 750 g. lam, 40 groen uie, 20 groen knoffel, 2 eetlepels varkvet, 1 teelepel meel, 1 glas borsjt of 2 eetlepels asyn, 1 eetlepel sous, sout
Bereiding: Sny die lam in geskikte stukke en braai met 'n eetlepel vet. Skil die uie en groen knoffeldrade en bind elke draad in agt vorm. Braai liggies in 'n bietjie varkvet, sonder om geel te word. Gooi in 'n kastrol met vleis, voeg meelpoeier by, 'n glas gekookte borsjt, opgeklaar en gevou met water of 2 eetlepels asyn, sout en tamatiesous. Nadat dit begin kook, sit dit in die oond en laat prut totdat dit soveel val as wat dit moet.
Minder aantreklik, maar net so lekker kan gemaak word deur uie en knoffel in stukke te sny, in plaas daarvan om geknoop te word.
Rooi eiers, natuurlik geverf
Die verf moet eers voorberei word. Plaas die uieskil in 'n bak (meer as die helfte) bedek goed met koue water en bring die pot tot kookpunt oor hoë hitte. Nadat die water gekleur het, laat dit nog 5-6 minute kook, neem dan die pot van die hitte af en laat dit staan ​​totdat die water heeltemal afgekoel het. met 'n bietjie opwasmiddel sodat dit nie vuil of vetterig is nie, spoel dit af, waarna dit met blare versier kan word. Om dit te doen, sny stukke van ongeveer 10-12 cm lank uit vrouekouse, beige en bind styf aan die een kant. Maak die eier nat met 'n druppel water, plak die blare daarop, sit dit in die sokkie en bind dit styf vas aan die ander kant. As die blare versteur is, kan dit weer vasgemaak word, met 'n naald, versigtig, deur die vasgemaakte sokkie. Doen dieselfde totdat al die eiers gereed is. Plaas die eiers (versierd of nie) in die pot, voeg die afgekoelde en gesuiwerde water by waarin hulle die doppe gekook het en voeg 2-3 eetlepels asyn by. Laat die pot kook, op lae hitte, dan medium, en laat dit nog 8-10 minute na kook begin, haal dit dan van die hitte af. Verwyder die geverfde eiers uit die pot en plaas dit op 'n skinkbord. watter absorberende papier, en nadat dit afgekoel het, verwyder dit uit die sokkie en verwyder die blare. Smeer met 'n bietjie olie, spek of varkvet en as dit koud is, sit dit in die yskas en hou dit daar totdat dit opgebruik is.
Was eiers vooraf met water en 'n bietjie opwasmiddel (nie wasgoed nie!). Spoel dit dan vinnig af, waarna u dit kan versier / verf. Gebruik 'n meer uieskil vir 'n meer intense kleur. Die rooi -uie skille sal 'n mooier kleur gee, dus dit sal goed wees om een ​​of meer daarvan te gebruik. As die eiers wit is, sal hul kleur ligter wees na verf. Haal die eiers halfpad uit die yskas. Een uur voor verf, om op te warm en die temperatuur te bereik van die water waarin dit sal kook. Maak die verf voor en laat dit heeltemal afkoel, voordat u die eiers begin verf. As u nie die doppe uit die water verwyder nie, na die kleurstof , hulle sal by die eiers vashou en daar sal vlekke uitkom. Moenie eiers in warm water sit nie, want dit sal kraak. Koel die water waarin u dit sal verf heeltemal af en voeg asyn by, vir kleur, maar ook om te verhoed dat dit breek. As u eiers te veel kook, of as u dit laat afkoel in die gekleurde water van die uieskil, groen, en hulle sal 'n baie donker, bruin kleur hê.
Ek hou van helderkleurige eiers, maar in ander mense se mandjies. Ek skilder al jare lank eiers net natuurlik, in uieskille (al is die kleur soms donkerder of saaier), nie net omdat dit so gesonder is nie, maar ook omdat ek nie daarvan hou dat die verf op my hande kom nie Wat ek ook al doen en dit skoonmaak, om dit te eet, is die eierwit ook geverf. Ek eet regtig glad nie chemikalieë nie
Die eiers wat ek gebruik het, was wit; hulle is die beste, want die kleur en patroon sal nie verander word deur die kleur van die eier nie. Alhoewel hulle heeltemal bedek is, kan die servet, wat baie deursigtig is, nie die kleur van die donkerder eiers heeltemal bedek nie.
Plaas die eiers in 'n bak louwarm water, voeg 'n bietjie skottelgoedwasmiddel by en was die eierdoppe met sagte bewegings.
Gooi die eiers in 'n pot water, voeg 1 teelepel sout en 'n eetlepel asyn by en bring tot kookpunt. Die vuur kan eers sterk wees totdat die water verhit word, maar verminder die hitte sodra dit eers kook vir 'n stil kook, en vermy dus die breek van die eiers.
Die model is in drie dele gesny; ek het dit ook in een stuk gebruik, maar ek dink dit is makliker om te hanteer
Smeer die oppervlak van die eier met 'n eierwit met 'n kwas en draai dit in repe servet, met u vinger van die middel van die strook tot by die rande, sodat dit goed kleef en geen lug onder die dun papier het nie. Nadat die eier heeltemal toegedraai is, gee ons dit weer met die eierwitborsel. As die eiers nog warm is, droog onmiddellik. En dit is dit!