Hoenderfrikkadelle met courgette en sampioensous - Nuwe resepte
Hoenderfrikkadelle met courgette en sampioensous
Eerstens kook ons ​​die hoenderborsie. Nadat dit gekook het, plaas die 2 hoender uie in die voedselverwerker en kap dit. Sit die vleis in 'n bak, voeg 2 eiers, fyngekapte dille, knoffel en courgette op 'n klein rasper en druk dit dan goed saam met die sap, speserye vir frikkadelle van DELIKAT, peper en sout na smaak. Homogeniseer goed.
Gooi meel en broodkrummels op 'n bord, meng, voer die frikkadelle deur die meelmengsel en braai dit aan beide kante in warm olie.
Vir die sous, sny die ui fyn en sit dit saam met die sampioene in 30 ml olie hard. Laat dit staan ​​totdat dit begin bruin word, voeg dan die tamatiepasta en 50 ml water by. Laat dit nog 10 minute op die vuur staan, geur met sout en peper en voeg die fyngekapte dille by.
Bedien die frikkadelle met sampioensous.
2 gerasperde gekookte aartappels
Die helfte van courgette zuchini razalit.
Groen pietersielie gekap.
Broodkrummels soos vereis deur die samestelling
Voorbereiding vir seisoenale gehaktballetjies van hoender en aartappels
Ek noem dit seisoenale frikkadelle omdat dit ook vars groente uit die tuin en vleis bevat. My meisies eet dit nie net uit groente nie, so ek flous dit 'n bietjie. & # 128521
Dit is 'n eenvoudige resep, maar ek kan niks gesofistikeerd doen met die baba langs my nie. & # 128584
Meng dus die bestanddele: maalvleis, gekookte en kapokaartappels, courgette op 'n klein rasper en goed uitgedruk sap, speserye, eier en groente. Voeg indien nodig 1-2 eetlepels broodkrummels by sodat die samestelling nie te sag word nie.
Vorm die frikkadelle, sit dit in broodkrummels en braai dit in olie. Hulle ruik ongelooflik. My dogtertjies eet dit so, warm met vars tamaties uit die tuin, maar dit pas baie goed as 'n voorgereg met kaas en vleisgeregte.
Ps: ek braai hulle 'n bietjie harder sodat hulle bros is en die groente nie te sterk voel sodat my dogtertjies nie vasgevang word nie. & # 128523
Die resep en die foto's behoort aan Adriana Demian en sy neem deel aan die kompetisie en die groot herfswedstryd, met gewaarborgde pryse, sonder om loting te trek. U kan hier meer resepte vind wat deur haar gepubliseer is.
Die gemiddelde punt wat die jurielede vir hierdie resep gegee het, is 6.
Re & # 539 resepte met Gina Bradea & raquo Resepte & raquo Seisoenale frikkadelle met hoender en aartappels
Ons berei die frikkadelle vir die eerste keer voor. Ons maak die courgette skoon, sit dit op die rasper met 'n groot maas en strooi 'n bietjie sout oor. Laat dit vir 15 minute staan ​​en druk dan die sap uit (net soos kool) en meng dit met eier, meel, broodkrummels, gekapte groen pietersielie en knoffel. Vorm frikkadelle (dit lyk nie baie mooi nie, moenie bang wees as dit sagter is nie, dit bevat eiers en dit beteken dat dit gebak is) en braai dit in warm olie. Vir 'n ligter weergawe kan ons dit in 'n bakplaat op bakpapier sit en in die oond sit.
Ons haal dit uit op 'n absorberende papier en laat dit eenkant totdat ons die slaai voorberei.
Ons maak die seldery, die wortel en die appels skoon en sit dit op die groot rasper. Ons sit dit afsonderlik, want voordat dit gemeng word, moet dit deur die sap gedruk word. Ons berei mayonnaise uit 'n eier + 'n teelepel mosterd en ons kan die slaai saamstel. Meng die seldery, appels (goed uitgedruk) en wortel met twee eetlepels mayonnaise en een van jogurt. Geur na smaak en dit is gereed.
Frikkadelle met boontjies en sampioene & # 8211 video resep
Frikkadelle met boontjies en sampioene of heerlike vasfrikkadelle is 'n wonderlike resep wat ons kan red as ons nie meer weet wat ons tydens die vastyd moet eet nie, of as ons 'n geleentheid tydens die vastyd het, en ons moet 'n paar vasgeregte voorberei. Ek het ook vaste frikkadelle met kekerertjies en aartappels gemaak, maar hierdie keer het ek besluit om boontjies as hoofbestanddeel te gebruik, veral omdat ek 'n blikkieboonmerk gehad het Sonvoedsel, reeds gaar en van baie goeie gehalte.
Hierdie resep vir frikkadelle met boontjies en sampioene is baie goed as ons iets vinnig wil kook, met min bestanddele wat ons reeds byderhand het. Die sampioene is ook in 'n pot, reeds gemarineer en gereed om gebruik te word. Die van Sun Food is 100% natuurlik, en hoewel ek weet dat ons soms huiwerig is vir blikkieskos, gebruik ek dit altyd suksesvol. Ek is ook nie bekommerd nie, want sommige is in aluminiumblikke verpak sodat die binnekant van die blikkies behandel word sodat die aluminium nie die voedsel besmet nie.
Dit gesê, ek het hierdie frikkadelle baie maklik en vinnig met boontjies en sampioene voorberei. Ek het 'n bietjie ui verhard waarin ek die sampioene goed gedreineer met water sit. Ek het dit net 'n paar minute verhard, genoeg om uit die water te verwyder en die smaak te versterk. Ek het knoffel en pietersielie bygevoeg na smaak, maar jy kan ook dille, tiemie of enige ander aromatiese kruie byvoeg. Ek meng alles met die boontjies en die gevolglike pasta wat ek met broodkrummels vasgemaak het.
Ek het hierdie frikkadelle met boontjies en sampioene in balletjies gemodelleer en in 'n skinkbord gesit, want ek het gekies om dit met 'n bietjie olie te besprinkel en in die oond te bak, om dit nie in 'n oliebad te braai nie. U kan dit natuurlik ook in warm olie braai totdat dit goed bruin is. Bedien hierdie frikkadelle met tamatiesous of eenvoudig as sodanig, moontlik met 'n bietjie mosterd. Hulle is ongelooflik!
Na byna 3 weke se blogpouse, waarvan ek twee weg was van die land en 'n wonderlike vakansie met baie son, see en berge op dieselfde tyd en baie pret vir die hele gesin, kom ek terug en skryf 'n nuwe artikel.
Die middagete -variant wat ek u vandag voorstel, is: Hoenderborsfrikkadelle, in die oond gebak met nuwe aartappels, natuurlik met pietersielie en olyfolie en pampoensous.
Ek het hierdie middagete vir die hele gesin voorberei, dus sal u ongeveer 3 mense vir ongeveer 2 dae hier hê
Hierdie middagete-opsie kan bedien word vanaf die ouderdom van 10-11 maande van u baba.
-10-11 nuwe kleiner aartappels, Bio
-500 g hoenderborsfilette wat jy deur die vleismolen gaan
-'n sny brood, sonder kors (slegs vir kinders ouer as een jaar)
-'n organiese eier (vir kinders jonger as een jaar word slegs die eiergeel in die frikkadelmengsel gebruik)
-150 ml melk: as die moeder nog bestaan, indien nie formelmelk nie of vir diegene ouer as een en 'n half jaar, kan delaktose melk ook gebruik word
-0 eetlepel meel 000 (vir kinders onder die anys kan jy rysmeel gebruik, van graan sonder melk ingesluit vir babas en kinders)
-'n eetlepel afgeroomde room vir diegene ouer as 'n jaar effens romeriger jogurt
Sit die aartappels en skil in 'n bietjie gesoute water nadat u dit vooraf deeglik gewas het.
Gooi dan 'n kastrol met 'n bietjie sout en olyfolie en meng die mengsel vir 20 sekondes oor lae hitte, voeg dan die glas melk waarin u die meel opgelos het, by en meng die mengsel op die vuur totdat u 'n sous kry. dikker Haal dit dan van die hitte af en voeg 1/2 bos fyngekapte dille by, saam met 'n eetlepel suurroom of jogurt en sit die samestelling weer op die vuur, roer voortdurend & # 8230. maksimum 5 minute & # 8230 sodat nie om die samestelling te kaas
Verwyder dan die courgette-sous van die hitte en laat dit nog 10-15 minute met die deksel daarop sit.
Nadat die aartappels gekook het, trek dit af, sny die groter skywe, voeg 'n skeut ekstra suiwer olyfolie en 1/2 bossie fyngekapte dille by vir kinders wat van groente hou.
Die gemaalde hoender word gemeng met 1/2 tros dille en 1/2 bossie fyngekapte groen pietersielie, 'n gerasperde ui met klein gaatjies, 'n sny brood wat in melk geweek is, 'n goed geklitste eier en 'n bietjie sout. Himalaya
Hulle word dan gemaak met nat hande wat met vleis gebal is en in 'n skinkbord geplaas wat voorheen goed met botter gesmeer was (ek gebruik 'n weergawe van organiese botter).
Plaas dan die skinkbord in die voorverhitte oond teen 180 grade vir 'n maksimum van 'n uur & # 8230. hang af van elke oond afsonderlik & # 8230 en voeg elke 10 minute 'n bietjie water in die skinkbord & # 8230..en keer terug na hierdie interval om minstens 4 keer die frikkadelle van kant tot kant.
Hoenderfrikkadelle gevul met gouda en sampioene
200 g Gouda kaas
1 stuk groot hoenderborsie
dille, sout, peper, olie
Gooi die vleis deur die maalvleis en sit dit in 'n bak. Voeg baie fyngekapte ui, eier, sout en peper, 'n bietjie dille by en meng goed.
Maak die sampioene skoon, sny dit in klein stukkies en braai dit in 'n bietjie warm olie. Voeg 'n bietjie gemaalde peper by, dit pas baie goed met sampioene!
Rasper die kaas. As die sampioene gereed is en die water wat hulle agterlaat, laat sak het, haal dit van die hitte af en laat dit 'n bietjie afkoel, voeg dan die gerasperde kaas by en meng.
Neem 'n teelepel vleis en druk dit liggies in jou handpalm plat. Plaas 'n teelepel kaas en sampioenvulsel in die middel. Dit gee die ronde vorm van die gehaktballetjie. Doen dieselfde totdat al die gehaktballetjies gevorm is, braai dit dan in warm olie of plaas dit op 'n papier uitgevoerde bakplaat en bak dit ongeveer 'n halfuur.
Salm- en aartappelkoekies
'N Resep vir salm- en patat -aanhangers, maar ook vir dwerge :) Salm- en patatfrikkadelle. Hulle word baie maklik, vinnig gemaak, dit is wonderlik vir middagete of aandete en maklik om in klein handskoene te hou :) Ek sê nie dat dit ook voedsaam is nie, aangesien dit alreeds bekend is, nie waar nie? :))
Bestanddeel (14 stuks):
250 g gekookte salm *
1 klein patat (350 g)
80 g amandelmeel of hawermout
Skil die aartappels, rasper dit en kook tot dit effens gevou is. Kap die dille, ui, kap salm vleis (* Ek het gebruik gerookte Noorse salm van Lidl, waarvan ek baie hou, maar dit word NIE vir klein kinders aangedui nie weens die hoë soutinhoud, dus gebruik salmfilette), maal ons die knoffelhuisies.
Ons slaag die gekookte patat en meng al die bestanddele goed, dan vorm ons 14 balletjies, ek gebruik 'n lepel roomys om dit gelyk te maak :) Ons maak dit plat en gee dit die vorm van gehaktballetjies, sit dit in die bakplaat uitgevoer met bakpapier en spuit 'n bietjie olie bo -oor.
Bak die frikkadelle ongeveer 30-35 minute by 180C, tot dit mooi bruin is, afhangende van jou oond. Ek begin ook met die ventilasie in die laaste 10-15 minute :) Hulle is heerlik saam met slaai en 'n jogurtsous met suurlemoen of avokado. Groot eetlus!
Miskien hou jy ook hiervan salm en blomkool frikkadelle, en u kan meer visresepte vind hier :)
'N Resep vir salm- en patatliefhebbers, maar bowenal vir kinders :) Soet patatsalmpatties. Hulle is so maklik om te maak, vinnig, perfek vir middagete of aandete en maklik om in klein handjies vas te hou :) Om nie te praat van voedsaam nie, jy weet dit al, ok? :))
Bestanddele (14 stuks):
80 g amandelmeel of gemaalde hawermout
Skil die patat, sny in blokkies en kook tot sag. Kap die dille, ui, salmvleis (ek het warmgerookte Noorse salm van Lidl gebruik, maar vir klein kinders gebruik vars salm, hierdie het te veel sout), kap die knoffelhuisies fyn.
Druk die patat met 'n vurk fyn en meng al die bestanddele goed. Vorm 14 balletjies, ek gebruik 'n roomysbolletjie om dit gelyk te maak :) Maak dit plat, plaas dit op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is en spuit 'n bietjie olie daarop.
Bak ongeveer 30-35 minute by 180C, tot mooi goudbruin, met ventilasie gedurende die laaste 10-15 minute. Hulle is heerlik met slaai en 'n vars sous met jogurt, suurlemoen, avokado, of iets dergeliks :) Geniet dit!
HOENDERSPOSPELE MET SOPPELS EN TARHON
Ek het vir vandag voorberei met Kotanyi hoender frikkadelle met dragon sampioene.
Hulle het absoluut heerlik geword vanweë die Kotányi -speserye, met 'n indringende soet smaak en terselfdertyd soetrissie.
230 g hoenderborsies sonder been en sonder vel
130 g vars Champignon sampioene
'n klein rooi ui (50 g)
3 eetlepels broodkrummels + broodkrummels om die frikkadelle te rol
'n lepel gerasperde dragon uit die Kotányi
Sny die hoenderborsie, sampioene en ui in blokkies. Plaas dit in die elektriese slypmasjien en meng tot 'n fyn pasta. Ons kan ook die maalvleis of die blender gebruik.
Die verkregen pasta word goed gemeng met eier, broodkrummels en dragon. Laat die samestelling vir 5 minute staan ​​om die broodkrummels 'n bietjie te swel.
Ons smeer ons hande met olie en begin balletjies vorm van die komposisie wat ons liggies in broodkrummels rol en dan in bakplaat op bakpapier sit.
Plaas die bakplaat 45 minute in die voorverhitte oond teen 180 grade Celsius. Haal in die laaste 5 minute die skinkbord uit en strooi gerasperde kaas en 'n bietjie dragon bo -op elke frikkadelle. Plaas die skinkbord terug in die oond totdat die kaas gesmelt is.
Heerlik! Ek loop minute met 'n kapokaartappel. Groot eetlus!
Tarragon is onontbeerlik vir 'n wye verskeidenheid Franse kookkuns, maar ook vir pluimvee, vis, aartappels, slaaisouse.
Omdat die plante sorgvuldig gekies en gedroog word, ontwikkel die gemaalde dragon van Kotányi dieselfde spesiale geur as die gedroogde.
• 150 g salm
• 300 gr courgette
• groen pietersielie na smaak
• 50 gr gerasperde kaas
• 1 blikkie tuna in sy eie sap
Ons skrop die salm 'n bietjie en kap dit met 'n vurk.
Ons maak die courgette skoon en sit dit op die groot rasper. Meng die courgette, salm, goed gedreineerde tuna, eiers, pietersielie na smaak in 'n bak, geskilde knoffelhuisies, kaas en ui.
Meng al die bestanddele en voeg broodkrummels by totdat jy 'n gevormde deeg kry wat gevorm kan word. Ek sit ongeveer 100 g broodkrummels. Geur met sout en peper na smaak.
Vorm met 'n effens klam hand die groter frikkadelle wat ons deur die saadmengsel gaan en plaas dit in die bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is.
Bak 30 minute by 180 ° C in 'n voorverhitte oond. Na die eerste 15 minute, draai die frikkadelle aan die ander kant en bak dit nog 15 minute.
Pampoenfrikkadelle met kaas / courgettekaas
'N Lekker en super veelsydige somerresep: hierdie pampoen frikkadelle met kaas Ek gaan vir ontbyt en aandete, en as 'n happie, selfs as middagete, met 'n dik slaai :) Ons het dit geniet met suurroom en knoffelsous, yummmm! :)
Bestanddeel (10 stuks):
1 courgette see -courgette (350 g)
1/2 lgt knoffelpoeier
suurroom, pittige sous om voor te sit
Rasper die courgette met die skil, en druk dit dan goed in 'n handdoek. Meng dit met geklitste eiers, gerasperde mozzarellakaas, klappermeel, amandelmeel, sout, peper en knoffelpoeier.
Verhit 'n bietjie olyfolie in 'n kleefvrye pan. Vorm die frikkadelle en braai dit ongeveer 3-4 minute in die pan en draai dit dan versigtig aan die ander kant. Gebruik uiteindelik 2 spatels; hierdie pampoenfrikkadelle is 'n bietjie broos, maar ook baie lekker! Groot eetlus :)
'N Super lekker somerresep wat so veelsydig is: hierdie kaas -courgettebroodjies is heerlik vir ontbyt, aandete, peuselhappies, selfs middagete met 'n heerlike slaai :) Ons het dit saam met suurroom en 'n warm pittige knoffelsous gekry, yummmm! :)
Bestanddele (10 stuks):
1 groot courgette (350 g)
100 gerasperde mozzarella
suurroom, warm knoffelsous om voor te sit
Rasper die courgette en dreineer deur dit in 'n handdoek te druk. Meng dit met die geklitste eiers, amandelmeel, klappermeel, sout, peper, knoffelpoeier.
Verhit 'n bietjie olyfolie in 'n kleefvrye pan. Vorm balletjies, druk dit plat in blokkies en kook dit ongeveer 3-4 minute, draai dit dan versigtig om en kook net 'n bietjie. Gebruik 2 spatels, hulle is broos, maar o so lekker! Grawe in! :)