Long Island Mule Resep deur JacobWallach - Tradisionele resepte - 2022
Long Island Mule Resep
3 waatlemoen stukke
Meng die waatlemoenstukkies onder in 'n hoëbalglas. Voeg wodka en ys by en bo -op met gemmerbier. Roer kortliks.
Sommige cocktails het 'n sterk beeld, en die Long Island -ystee is een daarvan, nie waar nie? Dit is lui, laagbruin en sieklik soet, met 'n sterk restaurantrestaurant. Maar het jy al probeer a klassiek Long Island ystee? Deur die mengsel soos bedoel, sal hierdie drankie jou wegblaas. Gooi die suur mengsel en Triple Sec weg ten gunste van vars sitrus en drank uit die boonste rakke. Een slukkie en dit is ywerig, soet tert, genuanseerd en gesofistikeerd. Dit is een deftige Long Island ystee: en ons sal jou presies wys hoe om dit te maak!
Dit is die beste Moscow Mule -resep van alle tye! 'N Moskou -muilresep is een wat baie lekker smaak en yskoud kom, asof dit uit 'n Siberiese gletser gestroom het. Daar is niks meer verfrissend op 'n warm somersdag as 'n afgekoelde Moskoumuil nie. Vir al die prag rondom die Moscow Mule -cocktail - die kopermok, die roerstang - is dit so eenvoudig soos 'n cocktail: drank, menger en sitrusversiering. En dit smaak ook nie na iets moois nie. Moskou muile word tipies in kopermokkies bedien, wat hulle ekstra koud en verfrissend laat lyk.
Koper is 'n uitstekende geleier, wat beteken dat koue of warm temperature vinnig deur die materiaal versprei. Alhoewel die kopermateriaal van u beker die drank nie kouer maak nie, lyk dit kouer as wat u dit uit 'n gewone glas of beker sou drink.
Moscow Mules is so 'n gewilde skemerkelk, want die bestanddele van Moscow Mule is so maklik om bymekaar te kom en te meng om die perfekte smaakkombinasie te maak. Leer hoe om die beste Moscow Mule -skemerkelkie te maak!
Ek is nou al jare en jare 'n fan van die Moscow Mule. Moslem muile is heerlike gaskoeldrank gemaak met vurige gemmerbier, wodka en vars limoen. Moslem-muile is verfrissend op warm somersdae, maar hulle is ook vakansie-geskik danksy die sterk gemmergeur. Hulle vind die ontwykende balans tussen pittig, soet en sterk, en ek drink elke dag een. Dit is die beste Moscow Mule -resep!
Daar is eintlik 'n truuk (of 'n paar) om hierdie skemerkelkie vas te maak.
Skud bestanddele (behalwe Mexikaanse Coke).
Giet in 'n Collins -glas oor fyngemaakte ys, bedek met Coke.
'N Long Island ystee. Woef. Hierdie crapshoot van 'n skemerkelkie bevat soveel kulturele bagasie dat dit skaars regop kan kom. Dit is 'n gunsteling by die bars wat nie ID's te noukeurig nagaan nie. Dit was die grap van die grap op programme soos Die Simpsons& mdashMarge was 'n sukkel vir 'n LIIT & mdashand Die groot knal teorie, waar die groot nerd Sheldon een van die mees alkoholiese drankies wat die mens geken het, laat val het om hom van meisieprobleme te genees. Klassieke goed.
As u daaraan dink, is dit iets waarop u beslis nie sal presteer nadat u 'n paar Long Island Iced Teas gedrink het nie. Waarom onderskryf ons hierdie skemerkelkie? Omdat ons 'n geheime wapen het: 'n goeie resep, met vergunning van wyle Esquire -kosskrywer Josh Ozersky, kan u hier lees hoe u die Long Island Iced Tea Renaissance aanvaar. Met Cointreau in plaas van Triple Sec, sterk drank in plaas van drank en Mexikaanse Coke, word hierdie drankie nie net smaaklik nie, maar ook aangenaam.
Sou u glo dat die plaaslike inwoners baklei oor die eer om die geboorteplek van die Long Island Iced Tea te wees? Jare lank het almal die storie geglo dat die Long Island Iced Tea afkomstig is van Long Island, New York, 'n magiese plek wat bekend is vir slegte babelas en erger verkeer. Daar is gesê dat 'n man met die naam Robert "Rosebud" Butt die drankie uitgevind het vir 'n kompetisie in die sewentigerjare met drie sekondes (onthou, ons ruil in Cointreau). Van daar af het dit gewild geword en een van die klassiek slegte drankies uit die 80's geword.
Maar onder in Tennessee is daar 'n eiland met die naam Long Island in die middel van 'n rivier in die stad Kingston. Volgens inwoners van Kingston het 'n distilleerder van onwettige drank genaamd Charlie "Old Man" Bishop tydens die verbod 'n klomp sterk drank saamgegooi, insluitend whisky, interessant en gemeng in esdoornstroop. Deur die jare het sy seun aan die resep geknoei en met suurlemoen en koeldrank en cola geëksperimenteer. As wat hulle sê waar is, lyk dit asof Old Man's die eerste Long Island Iced Tea was-ish drink op die rekord.
Ons laat Tennessee en New York dit onder mekaar uitwis.
Op soek na 'n ander 'alles behalwe die wasbak' -skemerkelkie met 'n skop? 'N Rum Runner en 'n Zombie, albei tiki -drankies, het dieselfde gevoel. As u die Long Island Iced Tea egter te veel vereenvoudig, kry u iets soos 'n Tom Collins & mdashgin, suurlemoen, suiker, borrels. En van die kaasdrankies wat almal graag haat, maar graag drink, is daar die Kamikaze, die Sex on the Beach, die Alabama Slammer en nog vele meer.
Bou die bestanddele in volgorde in 'n collinsglas gevul met ys.
Garneer met 'n suurlemoenskyfie, indien verkies. Bedien en geniet.
Al die Long Island -drankies is maklik om te onthou. Hou net in gedagte dat elkeen vyf wit geeste benodig. Voeg dan 'n suur en die een bestanddeel by wat die ligging in die naam aandui. Vir die Long Beach -weergawe is dit nuttig om die plek en die sap te assosieer met 'gesond'. Dit is 'n eenvoudige geheue -truuk wat u kan help om dit reguit met die ander te hou.
Laat ons eerlik wees: spaar u goeie drank vir nog 'n drankie. Daar is soveel aan die gang in die Long Beach -tee dat dit regtig nie nodig is om jou beste drank daarin te gooi nie, tensy jy wil. Bartenders maak gewoonlik hierdie "tee" met drank uit die put, en dit is ook 'n uitstekende manier om geld in u tuisbalk te bespaar.
Die suur mengsel is een van die mengers wat u kan koop of self doen. Om dit self te maak, sal geld bespaar en dit neem miskien twintig minute van u tyd. 'N Enkele pakkie van die stroop met sitrusgeur kan meer as 'n paar rondes Long Beach-tee hanteer, sodat u meer kan bêre vir ander drankies.
By die meeste van hierdie "tee" -resepte, vul die glas die laaste bestanddeel wat gegooi is. U kan meer bosbessiesap byvoeg, wat die drankie net versoet en die alkohol 'n bietjie meer verdun. Maar as u 'n baie groot glas gebruik, hoef u dit nie te vul nie.
Baie van die lang glase wat in kombuise gebruik word, hou veel meer as die standaard highball- of collins -glase in tralies. Net omdat jy kan vul dit tot by die rand, dit beteken nie dat u hoef nie. Dink aan die smaakbalans van die drank oor die volume, en u geniet nog net 'n bietjie u tuisgemaakte cocktails.
Die Long Beach Tea hoef nie regtig 'n sterk drank te wees nie. Die sleutel om dit lig te hou sodat jy nie dronk word na die eerste ronde nie, is om die drank te meet. Oor-giet is die grootste probleem met hierdie cocktails. Dit verhoog nie net die hoeveelheid alkohol wat u drink nie, maar dit kan ook die smaak van die drank 'verbrand'. Hulle smaak regtig beter as jy probeer om die drank in toom te hou.
Hoe sterk is die Long Beach -tee?
Daar is baie drank in hierdie drankie, maar u sal sien dat dit slegs 2 1/2 onse in 'n drankie van 5 1/2 gram bydra. Dit is beslis die grootste deel van die drank, maar as ons die wiskunde doen, kom ons agter dat die Long Beach -tee nie die sterkste drankie in die kroeg is nie.
As dit gemaak word van 80-bewys handelsmerke van die eerste vier drankies en 'n 60-proof triple sec, is die Long Beach-tee 'n verrassend sagte 17 persent ABV (36 bewys). Om dit in perspektief te stel, is die sterkste wyne ongeveer 14 persent ABV en die martini is 'n stewige 31 persent ABV. Hierdie drankie is net 'n bietjie sterker as gewilde highballs soos die Moskou -muil.
Die klassieke kombinasie van tee en skemerkelkie: Long Island Ice Tea
Stel jou voor dat jy tuis ontspan na 'n lang somersdag. Rondom jou heers die warm waas van die son, terwyl dit ondergaan. Dit laat jou hande sweet, lomp in hul greep, smag na iets cool om aan vas te hou. Jy verlang na die gevoel van ys op jou tong, gevolg deur 'n geur van verversing agter in jou keel. Al voel u lui, draai u in u gedagtes om met resepte, maar u kan probeer om die hitte weg te jaag. Ystee klink dalk na 'n baie goeie opsie, maar 'n gaskoeldrank kan ook aanloklik wees. Of miskien wil u net die eenvoudige, bekende glas cola hê.
Wel, as u ooit in so 'n situasie beland, deurmekaar tussen al hierdie keuses, het ons net die oplossing vir u. Daar is een drankie wat die pragtige kleur ystee, die borrelende cola en die verbranding van alkohol bring: alles in een: Long Island Ice Tea.
Ja, 'n Long Island Ice Tea is 'n skemerkelkie wat al hierdie eiesoortige eienskappe kombineer in 'n unieke geur, wat die drinkers in verwondering laat. Dit het deesdae 'n taamlik gewilde drankie geword, veral gedurende die somer, omdat dit net die verligting bied waarna 'n mens op 'n vermoeiende somersdag smag. U kan hierdie cocktail tuis probeer maak as u op soek was na iets soortgelyks.
Vandag gaan ons u alles vertel oor hoe u u eie Long Island Ice Tea -resep tuis kan maak. Gaan sit, gryp 'n pen en papier en maak gereed om te lees oor die basiese beginsels van u gunsteling skemerkelkie!
Wat is Long Island Ice Tea?
Die eerste ding wat u moet weet, is dat Long Island Ice Tea, in teenstelling met wat die naam aandui, nie 'n ystee is nie. 'N Groot gedeelte van Long Island Ice Tea -bestanddele is eerder verskillende soorte alkoholiese drank, wat dit 'n alkoholiese mengeldrank maak. Dit word deur Long Island Ice Tea genoem bloot omdat dit 'n bruingoud kleur het wat aan ystee herinner, selfs sonder dat daar tee in is.
'N Long Island -ystee bevat tipies kola sowel as lemoenlikeur en suurlemoensap. Dit beteken dat dit 'n fris smaak van koeldrank het, asook koel, sitrusagtige geure. Dit is wat Long Island Ice Tea so 'n gewilde somerdrank maak: dit het 'n paar natuurlike geure om verversing te bring.
As u dus iets cool wil hê, maar u is moeg vir u gewone ystee, kan u hierdie skemerkelkie 'n bietjie probeer om dinge letterlik op te skud!
Long Island Ice Tea resep
Goed, so u het besluit om Long Island Ice Tea te probeer en is op soek na 'n gepaste resep. Die eerste ding wat u moet weet, is dat die maak van cocktails alles oor eksperimenteer, dus u kan die stappe volgens u gemak verander. 'N Enkele smaak pas nie by alle palette nie, dus is dit goed om geure by te voeg of te verwyder soos u wil. U is immers die een wat hierdie drankie aan die einde van die dag moet geniet. Maak dus seker dat u uself onderweg in ag neem!
Om met hierdie resep te begin, moet u die volgende Long Island Ice Tea -bestanddele versamel:
5. 1/2 oz. van triple sec (likeur-gegeurde likeur)
Die heel eerste ding wat u moet doen, is om die tequila, rum, gin, vodka, triple sec en suurmengsel by 'n skemerkelkie met ys te voeg. Skud hierdie mengsel goed sodat al die bestanddele goed gemeng word tot 'n eenvormige tekstuur en smaak.
Smeer hierdie drankie dan in 'n collinsglas of 'n orkaanglas met ys.
Sluit hierdie drankie af met die Cola volgens u smaak deur dit in die glas te gooi.
Neem laastens die suurlemoenwiggies en steek dit langs die rand van die glas en maak die drank af met garnering!
Hiermee is u Long Island Ice Tea -resep voltooi en u kan dit geniet terwyl u u voete terugskop en in u gemaklike stoel ontspan, net soos u verdien!
Variasies wat u kan probeer
Soos voorheen genoem, word geen resep in klip gegooi nie, en u kan enige gekose Long Island Ice Tea -resep verander as u wil.
Een ding wat verander kan word, is die manier waarop u u bestanddele meng. Sommige verkies om dit in 'n skemerkelkie te skud vir 'n sagte, verenigde smaak, maar ander voeg die bestanddele direk by die glas en roer om te meng.
Tweedens kan u die suurmengsel ook vervang met ongeveer 1/2 oz. eenvoudige stroop en 1/2 oz. vars uitgedrukte suurlemoensap, as dit vir u aantrekliker is.
Daarbenewens is daar verskeie ander ystee -drankies wat u kan maak, soos Earl Grey Infused Gin Cocktail, Iced Green Tea Mojitos, Southern Spiked Peach Ice Tea, ens. As u uitvind dat cocktails met die estetiese van ys tee is net jou ding; jy kan dit probeer!
Geniet terwyl u u perke respekteer
Uiteindelik moet u in gedagte hou dat enige skemerkelkie, insluitend Long Island Ice Tea, 'n kombinasie van alkohole bevat, en daarom is dit belangrik om versigtig te wees, selfs al geniet u dit. Hou altyd u drankies dop as u buite gaan en maak seker dat u ten volle bewus is van die bestanddele wat u inneem. Hou ook die alkoholinhoud in die drankies wat u inneem, dop sodat u dit nie oordryf nie. Berei altyd voor vir wat daarna kom, dit wil sê dat iemand daar is om u te versorg, indien nodig, en u mag nie met 'n voertuig bestuur as u onder die invloed van alkohol is nie.
Om iets nuuts uit te probeer, beteken dat jy ruimte het vir beproewing en foute. 'N Resep lyk miskien nie altyd soos dit op die foto's verskyn nie, maar dit beteken nie dat dit verkeerd is nie. Alles wat u skep, is immers aan die einde van die dag joune, en net die werk wat u daaraan gedoen het, maak dit spesiaal. Geniet dus u beloning in die wete dat u dit verdien het en dat u dit soveel verdien!
Waarom hierdie drankie so gewild is
Hierdie drankie is bekend, daar is geen twyfel daaroor nie.
U moet versigtig wees as u 'n Long Island -ystee geniet, want die alkoholinhoud is heelwat hoër as die meeste hoëbaldrankies. Maak dus seker dat u dit op 'n verantwoordelike manier geniet. Maar dit is waarom hierdie drankie so gewild is, omdat u dit redelik vinnig kan voel.
Hierdie gewilde drankie word gemaak deur vodka, tequila, rum, gin en triple sec te kombineer en dit dan met soet en suur mengsel te meng. Alles word bedek met cola en bedien in 'n lang glas oor ys. Dit lyk soos ystee, maar dit is nie so nie.
Aldrinks lyk goed, insluitend Long Island icetea.
Baie lekker en smaak soos Applebee s'n
Sjef Guy Reuge deel sy gunsteling -resep vir gedenkdag
Bekroonde sjef Guy Reuge. (Met vergunning van WordHampton Public Relations)
Gedenkdagvieringe het hierdie jaar ongetwyfeld 'n knou gekry. Die nie -amptelike begin van die somer word tipies gekenmerk deur groot byeenkomste by die swembad, met koue drankies en genoeg braai om die omgewing te voed. Helaas, terwyl die staat stadig heropen in die nasleep van die COVID-19-pandemie, is sosiale distansiëring en tuisbevel steeds vir die meeste van krag.
Teen hierdie tyd het Long Islanders geleer om die meeste uit die huis by die gesin te maak. En hoewel ons gedenkdagpartytjies in 2020 nie so groot sou wees nie, kan dit net so lekker wees.
Die braai is nog steeds aan. Sjef Guy Reuge van Lessing's Hospitality Group se Mirabelle en Sandbar het die geheime sous om jou braai in die agterplaas te laat sing.
'Persoonlik hou ek van braai,' het hy gesê. "Hierdie manier van kook is sinoniem met somermaande, buitelug, vryheid met onbeperkte lekker idees en die skep van unieke geregte wat met familie en vriende gedeel kan word."
Hierdie veelsydige braaisous kan op gesnyde hoender of varkvleis gesmeer word en gebruik word as 'n glans vir kort ribbetjies of geroosterde varkvleis. Dit sal selfs 'n gegrilde strooksteak of flanksteak verbeter. As u regtig kreatief wil wees, stel Reuge voor om dit te meng met 'n ragout van swartbone en mieliepitte of boontjies van u keuse.
"Bier of stewige rooiwyne sal [die sous] perfek akkommodeer, maar Champagne het altyd sy plek in die buitelugkook," stel Reuge voor.
Sjef Guy Reuges se resep vir braaisous
Meng die hele bestanddele saam in 'n kastrol en kook die mengsel vir 15 tot 20 minute oor matige hitte. Verkoel die sous en hou voor.
Kry dit aan die gang
U hoef natuurlik nie 'n pitmeester te wees om Reuge se braai te geniet nie. Mirabelle en Sandbar bied albei wegneemetes vir Memorial Day aan. Sien die volledige spyskaarte hieronder:
Geleë in Hoofstraat 55, Cold Spring Harbour
Die spesiale spyskaart is beskikbaar van Vrydag 22 Mei tot Maandag 25 Mei. Bestellings kan geplaas word deur direk na die restaurant te skakel (631) 498-6188 en alle voorafbestellings moet voor Donderdag 21 Mei geplaas word. Die gewone a la carte spyskaart sal ook beskikbaar wees. Koste beloop $ 150 en die piekniek sluit in:
Twee rakke St. Louis Ribs
Gekookte braaihoender bedien met hawai -rolletjies
Mirabelle Restaurant en Mirabelle Tavern
Geleë in Hoofstraat 150, Stony Brook
Mirabelle Restaurant en Mirabelle Tavern by Three Village Inn bied 'n spesiale Memorial Day Surf and Turf Dinner for Two beskikbaar van Vrydag 22 Mei tot Sondag 24 Mei (die restaurant is Maandag gesluit). Die koste beloop $ 49 per persoon, plus belasting, en sluit twee voorgeregte in, 'n brander -en -turf -ingang vir twee, slaai vir twee, twee kante en 'n nagereg. Bestellings kan geplaas word deur die restaurant direk te bel by (631) 751-0555. Die spyskaart, onderhewig aan verandering, bevat:
Long Island Iced Tea Popsicles is die perfekte lekker somerbederf
Niks koel jou af op 'n warm dag soos 'n popsicle nie. Dit is geen wonder dat meer as 2 miljard ys van Popsicles per jaar verkoop word nie.
Om jou eie popsicles te maak, is egter lekker en maklik, en dit laat jou toe om jou eie gunsteling geurkombinasies te skep - en by drank te voeg! Laat ons werklik wees, popsicles is heerlik, maar boos popsicles is die ware ster van enige somerpartytjie.
Daarom hou ons baie van die idee van 'n resep vir Long Island -ystee. Aanhangers van hierdie berugte drank vir volwassenes weet dat dit heerlik en sterk is. Hierdie tee bevat vyf verskillende soorte alkohol-wit rum, wodka, tequila, gin en triple sec-en 'n skeut suurlemoen en cola, wat die drank 'n tee-agtige kleur gee.
Delish 's se resep vir ys -ysblokkies uit Long Island volg redelik tradisionele lyne, maar voeg 'n goeie dosis cola by om hierdie pops 'n bietjie minder drank te maak as die tipiese cocktail met dieselfde naam. Hulle dek die Dixie -koppies met 'n suurlemoenwiel, wat 'n oulike draai op hierdie tuisgemaakte pops gee.
Eetlepel 's resep vir Long Island ys tee vrugte pops voeg vars vrugte by die mengsel en verander 'n paar van die bestanddele - insluitend die uitskakeling van die cola. Vars frambose en grenadine maak hierdie knoffels soet en lig, maar die resep vereis ook 'n Tai Tai -mengsel, wat gewoonlik 'n mengsel van lemoen, pynappel en mango bevat, saam met ander sitrus. Suurlemoenskyfies en suurlemoenskyfies maak die poppe vol, so hierdie resep moet net so vrugtig en soet wees as wat dit sterk is.
U kan die voorbereidingsproses regtig vereenvoudig deur Long Island Iced Tea -cocktailmengsel en popsicle -vorms te gebruik, soos in 'n resep op Tastefully Simple. Hierdie resep voeg net wodka by die mengsel, so dit is perfek as u nie al die bestanddele byderhand het nie en nie volledige bottels met alles wil koop vir 'n Long Island -ystee nie.
Of slaan die mengsel oor en koop 'n voorafgemaakte weergawe, soos TGIFriday 's Long Island Iced Tea. Giet in die vorm van popsicle, of voeg 'n koppie frambose by vir soetheid en 'n bietjie kleur. Wag dan 'n paar uur en voila! U het yskoue, sterk Long Island-ystee wat u kan geniet.