Waaier-aartappels	deur SARIE.com-span
12 groot aartappels
2 takkies roosmaryn, baie fyngekap
Verhit oond tot 180 °C. Plaas aartappels een op 'n slag in 'n opskeplepel met diep holte. Gebruik 'n skerp mes en maak 'n klomp snytjies in elke aartappel – sny elke sny tot die mes op die rand van die lepel druk. Meng res van bestanddele, buiten sout en peper. Plaas aartappels in oondroosterbak en skep oliemengsel oor. Geur goed. Bak vir 30 – 35 minute of tot aartappels goudbruin en bros is. Sit warm voor saam met potbraaihoender.