Geurige Kerrie maalvleis met stywepap – Boerekos – Kook met Nostalgie
…. eindloos heerlik:
Gooi aartappelstukke by, gooi net genoeg warm water by, om die aartappels toe te maak, kook tot aartappel sag is en amper droog gekook, oor matige hitte.
Bring water en sout en botter in die potjie tot kookpunt. Giet die mieliemeel in om 'n hopie in die middel van die pot te vorm. Moenie roer nie. Verlaag die hitte , plaas die deksel op en laat vir 5 minute prut. Roer ligies met 'n papvurk, plaas die deksel terug en stoom vir nog 45 min