'Wit' appeltert -resep - Nuwe resepte
RESEP VOORBEREIDING "Wit" appeltert:
Klits die eierwitte wanneer dit wit geword het, voeg die suiker by die reën, meng verder, dan die meel met die bakpoeier. , Gooi die olie en meng met 'n houtpalet. Sny die appels in blokkies, voer 'n skinkbord uit, plaas die appels en giet die samestelling. Bak vir 30 minute. medium hitte, probeer dan met 'n tandestokkie, as dit die toets slaag, is dit gereed.
Appeltert en kaneel
As u lus is vir 'n lekker en gesonde nagereg, raai ons u aan om die resep vir appel- en kaneeltert te probeer. 'N Sagte en geurige koek, ryk aan vitamiene wat alle gesinslede kan eet
Appel- en kaneltertresep:
Appeltaart of tert is die nagereg wat ons altyd herinner aan die smaak van kinderjare. Die reuk en smaak van vars appels kombineer die beste met tertdeeg, en die resultaat is baie lekker. Die resep is baie eenvoudig, u hoef net 'n paar eenvoudige stappe te volg. Hier is wat u moet doen:
Sif die meel in 'n bak, maak 'n gaatjie in die middel en sit die gesnyde sagte botter, olie, sout en jogurt. Knie goed tot 'n dik deeg verkry is. Draai toe in kleefplastiek en laat afkoel vir ongeveer 30 minute.
Was gedurende hierdie tyd die appels, sny dit in geskikte skywe en bedek dit met suiker, vanielje, kaneel, rosyne en gerasperde skil van 'n suurlemoen en laat staan ​​vir 10-15 minute totdat 'n stroop gevorm is.
Haal die deeg uit die koue, smeer dit met die deegroller op die bord en plaas dit in die spesiale tertbak.
Rangskik die appels oor die deeg, strooi suikerstroop oor en strooi kaneel oor. Sit die tert in die oond en bak sowat 50 minute. Laat afkoel en bedien met suiker of na wens.
Hoe om tertdeeg voor te berei
Ek het 'n dubbele porsie tertdeeg voorberei vir 2 heerlike soetkoekies: een met vye en tonka en die ander met pruime en vanielje. Ek het die bestanddele uit die yskas gehaal en geslaan sodat dit nie verhit word nie. Ek sny die botter in blokkies en laat dit nog 5 minute afkoel, waartydens ek die meel, suiker, die eiergele skei en die suurlemoenskil skeer.
Ek gooi die meel en poedersuiker saam met die sout en die koue stukkies botter in die bak van die robot. Ek meng vir 30 sekondes. Die samestelling in die bak is 'n droë, sanderige een en jy kan die stukkies botter deur die meel sien strooi. Dis hoe dit moet wees! Ek het geleidelik die eiergele bygevoeg en 10 sekondes daarna gemeng. Nadat ek die laaste eiergeel bygevoeg het, het ek koue water in die bak gedrup. Eerstens hang 'n eetlepel & # 8230 af van hoe droog die meel is en hoeveel water dit absorbeer. Myne het nog 'n eetlepel water gevra om vas te maak.
Hier sien u die werksvolgorde met die mes (sonder robot) en # 8211 soos ek voorberei het die sagte vel van die Swartwoudkoek.
Ek het 'n kosplastiekblad op die tafel voorberei en die inhoud van die bak daarop met 'n spatel omgekeer. Ek het die deeg liggies ingedruk om 'n vorm te gee, ek het dit goed toegedraai en 30 minute lank in die koue gestop. Gewoonlik sorg ek gedurende hierdie tyd om die tert te vul (maak die vrugte skoon en sny, berei die room voor, ens.). Ek het hierdie tertdeeg uit die yskas gehaal en dit in plastiek toegedraai. Ek het die werkblad met meel bestrooi en die vel vir die tert gesmeer (ongeveer 1/2 cm dik).
Met die rolpen rol ek die vel daarop en plaas dit in die vorm van 'n tert (dit hoef nie gesmeer te word nie, want dit is 'n vetterige deeg). Ek sny die oortollige rande en steek die deeg van plek tot plek met 'n vurk (om nie blase te maak as dit gebak word nie). Oor die algemeen benodig hierdie tertdeeg 12-15 minute lank, leeg, by 200 ° C. As dit gevul is met vrugte so rou as wat dit oormatig versag en nie knapperig sou wees nie. As die tert koud gevul is met vanieljeroom en vars vrugte, moet die deeg aan die einde, dit wil sê 20-30 minute, by 180 C (tot ligbruin) gebak word.
Vir die deeg, gooi meel, botter, 'n knippie sout in 'n bak en meng tot die botter opgeneem is. Voeg koeksoda, vanillesuiker, suiker, eiers by en meng weer tot 'n kors vorm. Vorm 'n coca -bal met die hand, plaas dit in 'n plastiek wrap en sit dit vir 20 minute in die yskas.
Berei intussen die appelvulsel voor. Was, skil en sny die appels in skywe. Om oksidasie te voorkom, voeg suurlemoensap, suiker, rosyne en kaneel by. Meng alles versigtig.
Berei die werkblad voor. Bestrooi met meel en smeer die deeg op die toonbank. Plaas dit dan versigtig in die gesmeerde pan. Sny die rande en hou dit om 'n rooster daarvan te maak. Plaas dan die appels wat vroeër voorberei is, en sny repies uit die oorblywende skil in die vorm van 'n rooster.
Smeer die tert met 'n dooier voor jy dit in die oond sit. Sit 45 minute in die oond teen 180 ° C. Verf met suiker en sny nadat dit afgekoel het. Goeie eetlus!
Kies van die begin af 'n geskikte pan (26-28 cm) en maak die verbrande suiker direk daarin, en gaan dan voort met die koek. As u die karamel in 'n kastrol berei en dit in 'n vorm met verwyderbare mure gooi, vloei dit en die appelsap in die oond! In hierdie geval is dit goed om die afneembare vorm op 'n bakplaat met bakpapier te plaas. Op hierdie manier word u oond nie vuil nie en kan u ook die sap wat uit die vorm gemor is, herstel. Boonop moet die afneembare vorm in aluminiumfoelie toegedraai word om te verhoed dat die karamel lek. Dit is die beste om 'n klassieke pan of 'n reghoekige skinkbord met hoër mure (ongeveer 20 x 30 cm) te gebruik.
Ek het Jonathan -appels gebruik omdat hulle nie so soet soos Golden is nie. Appels kan met ander vrugte vervang word: pere, pruime, appelkose of pynappelskywe.
As u nie 'n oond het nie, kan u hierdie koek in die pan (op die stoof) berei die resep hier.
Uit die laer hoeveelhede word 'n omgebakte koek met appels en karamel, 26 cm in deursnee, veroorsaak.
Tert met gerasperde appels
Tert met gerasperde appels dit is een van die maklikste nageregte om voor te berei en dit kan elke smaak bevredig.
As die appels te sappig is, kan jy dit verhard of broodkrummels byvoeg.
U kan ook ander speserye byvoeg, soos kardemom en gemmer.
Jy benodig 'n ronde skinkbord of 'n koekpan wat jy met botter moet smeer en met meel bedek. Giet die mengsel in die pan totdat dit eweredig versprei is. Plaas dun gesnyde appelskywe bo -op en poeier die kaneel.
Hierdie heerlike appelkoek is 'n perfekte nagereg vir die Kerstafel. Sny dit in skywe en sit dit eenvoudig voor met 'n koppie glühwein.