Mossel di Amore resep - Nuwe resepte
Stoom vars mossels in 'n geurige, maklik om te maak tamatie-kruie sous. Bedien met vars pietersielie, knapperige brood en 'n bottel wyn!
1 knippie gedroogde fyngemaakte rissies
225 g (8 oz) Linguine -pasta
500 g (1 1/4 lb) mossels, skoongemaak en onbeskerm
vars pietersielie gekap om te versier
In 'n groot braaipan oor matige hitte, warm olie en soteer knoffel tot deursigtig. Voeg tamaties, oregano, basiliekruid en rooipepervlokkies in die pan; verlaag hitte tot laag en prut vir 5 minute.
Kook intussen pasta volgens die pakketinstruksies; dreineer en behou.
Voeg wyn en mossels in die braaipan; bedek en verhoog die hitte tot hoog vir 3 tot 5 minute of totdat die skulpe oop is.
Giet warm pasta oor, sprinkel pietersielie oor en druk suurlemoenwiggies oor. Versier met die oorblywende suurlemoen en sit voor.
Hierdie gereg was absoluut fantasties! Ek het die resep ietwat verander om ook sint -jakobsschelpe en garnale in te sluit, en een knoffel sjalot by die knoffel en olyfolie. Ek sal beslis weer hierdie een maak! -04 Aug 2004
Goeie goed. Ek maak dit 'n bietjie warmer deur warm sous en fyngemaakte rooipeper by te voeg. As die mossels in die winkel op is, het ek klein nekkossies vervang.-09 Julie 2002
Baie lekker en lekker, ek het ongeveer 4 fyngedrukte knoffelhuisies bygevoeg, want ek hou daarvan. Andersins het ek die resep presies gevolg. dankie-04 Junie 2004
Mossels Marinara di Amore
Mossels en linguine in 'n pittige tamatiesous is baie lekker. Om die regte atmosfeer te bied, bedien by kerslig met 'n knapperige Franse brood en 'n bottel wyn.
1 pond mossels, skoongemaak en uitgesny
8 gram linguini pasta
In 'n groot pan oor medium hitte, warm olie en soteer knoffel tot deursigtig.
Voeg tamaties, oregano, basiliekruid en rooipepervlokkies by die koekpan, verlaag die hitte tot laag en prut vir 5 minute.
Bring intussen 'n groot pot met ligsoutwater tot kookpunt. Voeg pasta by en kook vir 8 tot 10 minute of tot al dente dreineer en hou voor.
Voeg wyn en mossels by die pan se deksel en verhoog die hitte vir 3 tot 5 minute tot hoog.
Koolhidrate: 52,8 g
Vesel: 5,3 g
Avokado en tuna tapas
Hierdie resep is ideaal om te eksperimenteer met verskillende groente, speserye en asyn.
BESTANDDELE Vir die Griekse Vinaigrette 1 knoffelhuisie 3 eetlepels olyfolie 3 eetlepels rooiwynasyn 1 teelepel gedroogde oregano -sout en vars gemaalde swartpeper na smaak Vir die slaai 4 koppies grofgekapte ryp tamaties, ek gebruik kersietamaties, 2 koppies gekapte komkommers, Ek het Persiese komkommers 2 rooi of [& hellip] gebruik
2 pond gekweekte mossels, soos mossels van Prince Edward Island
Gesnyde Italiaanse brood, verkieslik gerooster in 'n braaikuiken of op 'n rooster, vir opdiening
Sit die mossels in 'n groot pot en voeg die water by. Bedek en laat kook oor hoë hitte. Kook net tot die skulpe oopgaan, ongeveer 5 minute. Draai die oop mossels met 'n gaatjieslepel oor na 'n vergiettes en gooi alle onopgemaakte mossels weg. Hou die kookvloeistof voor.
Beklee 'n draadfilter met klam papierhanddoeke en sit dit oor 'n medium bak. Syg die kookvloeistof deur die sif. Meet en hou ½ koppie van die gespanne vloeistof voor. (U kan die oorblywende mossel kookvloeistof afkoel, bedek en vries vir 'n ander gebruik of as visbouillon.) Was en droog die pot.
Bring die gereserveerde kookvloeistof, die tamatiesous, wyn, pietersielie en oregano tot kookpunt oor hoë hitte. Kook, roer gereeld, tot verminder tot 2 koppies, ongeveer 5 minute. Voeg die mossels by, bedek en kook tot die mossels weer verhit word, sowat 3 minute meer. Geur weer met sout en peper. Verdeel die mossels en sous eweredig tussen vier sopbakke. Bedien warm, saam met die geroosterde brood.
Ek het probeer om die beste Griekse slaai wat ek nog ooit gehad het te herskep. Bedien met knapperige brood om die heerlike sap aan die onderkant van die slaaibakke te geniet. Gebruik vars kruie indien beskikbaar.
BESTANDDELE Vir die Griekse Vinaigrette 1 knoffelhuisie 3 eetlepels olyfolie 3 eetlepels rooiwynasyn 1 teelepel gedroogde oregano -sout en varsgemaalde swartpeper na smaak [& hellip]
Lewer 4 as voorgereg of 2 as voorgereg
2 pond. van mossels, baarde verwyder
1 blik vol geskilde tamaties, met die hand gebreek of 2 pitte kersietamaties, heel
2 eetlepels. vars pietersielie, gekap
1 knippie chilievlokkie (opsioneel)
Haal mossels uit die net of sak en plaas in 'n bak koue water in die yskas totdat jy gereed is om dit te kook. Om skoon te maak, skrop onder lopende water, verwyder die baard en enige sigbare puin.
Verhit die olie in 'n groot kastrol en soteer die chilievlokkie met die knoffel tot deurskynend.
Voeg die tamaties, sout en peper by en kook tot die tamaties sag word (ongeveer 2-3 minute).
Voeg die wyn by en kook nog 10 minute terwyl jy die tamaties stukkend slaan totdat dit oopbars.
Voeg die skoongemaakte, gedreineerde mossels by en bedek. Kook tot die doppe oopgaan, ongeveer 4-6 minute.
Gooi enige mossels weg wat nie oopgaan nie.
Meng mossels saggies in sous om te bedek en voeg pietersielie by.
Bedien met knapperige brood om te doop as jy wil!
Kyk hoe Stephanie Rizzolo hierdie heerlike resep kook op ons Instagram -rekening @lacucinaitalianausa - Afdeling Instagram Stories / Hoogtepunte #HomeCookingLCI
BESTANDDELE Vir die Griekse Vinaigrette 1 knoffelhuisie 3 eetlepels olyfolie 3 eetlepels rooiwynasyn 1 teelepel gedroogde oregano -sout en varsgemaalde swartpeper na smaak Vir die slaai 4 koppies grofgekapte ryp tamaties, ek het kersietamaties gebruik, 2 koppies gekapte komkommers, Ek het Persiese komkommers 2 rooi of [& hellip] gebruik
Lees meer oor Insignia
Insignia Senior Living is 'n familie -onderneming wat diep gewortel is in die hospitaal- en gesondheidsorgbedryf, met die primêre fokus om seniors veilige en vreugdevolle omgewings te bied waar bejaardes geliefd en gewaardeerd voel. Insignia besit en bedryf senior gemeenskappe in die VSA, Puerto Rico en Latyns -Amerika. Dienste sluit in senior lewens, gesteunde lewens, geheue sorg en tydelike sorg.
BESTANDDELE Vir die Griekse Vinaigrette 1 knoffelhuisie 3 eetlepels olyfolie 3 eetlepels rooiwynasyn 1 teelepel gedroogde oreganokosersout en vars gemaalde swartpeper na smaak Ek het Persiese komkommers 2 rooi of [& hellip] gebruik
Unique au Québec, die program Reversa bied 'n unieke evalueringskompetisie en 'n begeleiding aan langs die lengte van 'n multi -dissiplinaire de professionnels.
Sit die deeg in 'n muffinpan met gate en kook dit 15 minute in die oond. Berei intussen die gekarameliseerde uie voor. Kap die rooi uie en sit dit in warm olyfolie in 'n pan, voeg sout & peper by. Na 3 & hellip
Oorspronklike pasta alla puttanesca
500 gr / 17,63 oz Paccheri -pasta
1 eetlepel kappertjies in sout
Om hierdie heerlike gereg te begin, moet u die sous met kersietamatie voorberei! Kook dit vir 7 minute in 'n pan met knoffel en ekstra suiwer olyfolie, sit die tamaties wat reeds gesny is, voeg soutpeper by en sit 'n kant van die kant.
700 gram dun gesnyde hoenderborsies of kalkoen
Gedroogde pruime met stroop
Neem dun skywe kalkoen of hoender. Maak die lekker bondels of rolletjies met kalkoen, gerookte prosciutto en gedroogde snoei binne. Meng die bondels of rolle en plaas dit in 'n pan met warm ekstra suiwer olie, sout en peper. Laat hulle 'n paar keer kook en hellip
Risotto all arancia met gerookte prosciutto of tartare di gamberi imperiali
4 eetlepels rys (carnaroli) vir elke persoon
1 liter/33 onse groente -aftreksel
100 gram/3,5 gram botter
*Maak u eie groenteaftreksel: As u u eie groente -aftreksel wil maak, sit 2 liter/66 gram koue water in 'n groot pot met 1 wortel, 1 ui, 1 selderystingel en sout na smaak. Begin kook en laat dit bedek op lae & hellip
Fantastiese Lasagne Con Zucca E Carciofi
Maak eers die bechamelsous. Verhit die melk, voeg dan botter by en verwyder van die stoof. Voeg die meel by en roer met 'n sweep. Plaas dit weer op lae hitte en roer totdat dit 'n gladde mengsel is. Voeg die neutmuskaat by & hellip
Gelukkige Pollo Con Pere E Arancia
Ekstra suiwer olie 1 glas
Sny 'n hele hoender in porsies (dye, kluitjies, vlerke en borste) en smeer dit met 'n bietjie witwyn. Neem die varkvet, maal dit met die kruie (roosmaryn, salie, sout & peper) en versprei dit oraloor, in en uit die vleis. Laat dit rus. & Hellip
Elegante Antipasto Con Avocado E Melograno
Kook die eiers 5 minute Sny dit langwerpig Neem die eiergeel en meng met avokado, suurlemoen, sout & peper en ekstra olyfolie
Sagte Gnocchi Della Nonna Con Pomodoro al forno e pesto
1 kilogram aartappel
750 gram kersietamaties
Kook aartappels vir minstens 25 minute in soutwater, totdat dit sag is, sif dit en laat dit genoeg afkoel om dit te hanteer. Verwyder die vel en sny dit fyn, voeg dan die meel, sout & peper en 'n halwe neutmuskaat by. Meng dit en hellip
150 gram Emmenthal -kaas
Meng die gemaalde vleis met parmesaan, eier, sout & peper en broodkrummels. Kap die uie en kook dit oor lae hitte met botter. Plaas 10 of meer spekrepies op 'n bakplaat met 'n bakplaat om 'n " kombers " te vorm en smeer dan die gemengde & hellip
Neem die beesvleis en meng dit met die kappies, suurlemoenskil, ekstra suiwer olie en plaas dit 30 minute in die yskas. Maak die gekarameliseerde uie met die olie in 'n pan met bruinsuiker sout & peper en 'n bietjie asyn. Laat & hellip
Risotto di campagna con finocchio e chestnut
300 gram riso carnaroli
100 gram Fontina -kaas
Kap die rooi sjalot baie fyn en verbruin dit in die botter. Voeg na 5 minute gekapte venkel by. Druk die worsies uit die skil en duik dit in. Roer die gaar rys by tot dit gerooster is. Voeg die wyn by en roer tot dit geabsorbeer is. Begin nou en hellip
Spesiale Pollo Alla Cacciatora Di Nonna Ettore
1 kilogram hoender
1 hoender 500 gram
1 glas ekstra suiwer olyfolie
1 glas wit asyn
Berei die hoender of haas voor met peper, olie, roosmarynpeper, knoffel en salie. Laat dit vir 1 uur marineer. Kook die hoender in 'n pan met ekstra suiwer olie tot bruin. Maak die pesto met wit asynkappers en ansjovis. Giet die & hellip na 25 minute
Oorspronklike Pasta al forno con melanzane
300 gram Pacheri
5 vars tamaties of tamatie in 'n pot
Sny die eiervrug in lang skywe en braai dit in ekstra olyfolie. Kook die Paccheri vir 5 minute. Berei die eenvoudige rooi sous voor met knoffel, olie en tamatie. Berei die Cocotte voor met die eiervrug aan die planke. Plaas die pasta binne en hellip
320 gr/11 oz. carnaroli rys
1 lt/33 oz. groentebouillon (seldery, wortels, uie)
Risotto di zucchine con pesto di Basilico e menta, ricotta profumata al limone. Dit is nie 'n tradisionele Napolitaanse gereg nie, maar Noord -Italië. Aanwysings: Berei 'n groentebouillon voor met seldery, wortels en uie. Plaas 1 l / 33,81 fl oz en hellip in 'n kookpan
2 koppies alledaagse meel of broodmeel
1 pakkie kitsgis (2 ¼ teelepels)
Instruksies vir die deeg Meng 2 koppies meel, kitsgis, suiker en sout in 'n groot bak. Voeg olyfolie en warm water by en begin baie goed roer. Voeg die nodige meel by indien nodig, roer totdat die deeg tot 'n saamhangende vorm vorm
Sous vir die pasta finnocchietto selvatico
Teer blare van 'n bos venkel (ongeveer 70 gr)
Kap die sagte blare van 'n bos venkel (ongeveer 70g) met twee eetlepels amandels, 'n knoffelhuisie, 70g/ 2.46oz olie en 'n knippie sout. As jy wil, kan jy ook gekapte gedroogde tamaties byvoeg. Toerusting: 'n mes en 'n hellip
Lemoene met jogurt, amandels en karamel (x4)
Hierdie resep is lekker met soet lemoene. Die soetheid van die lemoenpulp, gekombineer met die suurlemoen van jogurt, is baie lig en gesond. Ons dink dit is een van die lekkerste maniere om u vitamien C -inname te hê, en ons kinders het dit ook snaaks gevind
Pasta met selvatiese vinkelsous
Elke 80gr/2.82 oz + 1 eier moet twee mense bedien.
320 gr/11,28 oz halfvolmeel
Ons het met hierdie resep vorendag gekom omdat die veld rondom die huis altyd gedurende die lente en somer baie wilde vinkel het wat tussen die olyfbome groei. Ons is mal oor die geur en wou dit as 'n basis gebruik vir 'n ligte somer en 'n hellip
Frittelle di Zucchine | Courgettebroodjies (x6)
70 gr Pecorino -kaas of Parmigiano -kaas
Daar is baie resepte vir courgettebroodjies, maar wat hierdie spesies baie spesiaal maak, is die oorvloedige gebruik van aromatiese kruie, veral oregano, wat hulle 'n ekstra, vars draai gee as jy dit in jou mond steek. Ons hou van patats vir aperitivo, want dit is & hellip
Om die Focaccia te doen
500 gr witmeel of na u smaak 250 gr witmeel en 250 gr
0z semolina meel
Vir die "impepata" gepeperde mossels: 4 kg mossels (of jou gunsteling skulpe) Twee rissies, of jou gunsteling rissies Een lepel tamatiepasta 400 gr / 14,10 oz kersietamaties 5 lepel EVO -olie 4 naeltjies & hellip
1 kg gedroogde kabeljou (reeds gehidreer)
1 kg geel ui
500 gr tamatiepulp
1. Sny die ui in klein stukkies, skakel dan die stoof aan en sit 5/6 lepels olyfolie in 'n aftreksel (groot, diep en met 'n plat bodem). Voeg nou 'n rissiepeper by en as die olie warm is, gooi ek dit
Fettuccine met swart truffel
100 gram meel (3,5 oz)
50 gram meel (1,75 oz)
1 swart truffel
1. Gooi die twee meel in 'n bak en meng dit. 2. Maak 'n gaatjie in die middel van die gemengde meel. Gooi een hele eier en twee eiergele in die gat, meng die eiers met 'n vurk en voeg die meel by. 3. Sit die & hellip
2 kg swart eiervrug
2 lt/67,62 fl oz tamatiesous
Sny die eiervrug in skywe van ongeveer 3 mm en plaas dit in 'n bak met 2 eetlepels growwe sout en gooi water. Sit die eiervrugte op 'n kombuishanddoek en droog goed. In 'n kastrol, sit 1 eetlepel olyfolie, die naeltjie van & hellip
4/5 Savoiardo Biscuits (Lady Fingers)
Plaas 2 eierwitte in 'n bak met 'n eetlepel suiker. Plaas 4 eiergele met 'n eetlepel suiker in 'n aparte bak. Klits die eiergele tot 'n stewige en lugagtige deeg. Voeg die mascarpone bietjie vir bietjie by. Was en hellip
Ravioli kaas en peper
200 gr/ 7.05 0z gewone meel
100 gr semolino meel
300 gr / 10,58 oz ricotta kaas
Gooi die twee meel in 'n bak, meng dit. Maak 'n gaatjie in die middel. Gooi een hele eier en twee eiergele in die gat, meng die eiers met 'n vurk, voeg die meel 'n bietjie by. Sit die deeg op 'n meelbestrooide & hellip
Hoender cacciatora -styl
400 gram hoenderdy in stukke (ongeveer 14 oz.)
Kap die roosmaryn en salie met 'n mes. Sit die hoender in 'n bak en voeg 1 teelepel sout en peper by. Meng die roosmaryn en salie, 1 knoffelhuisie, 1 eetlepel olyfolie en marineer 20 minute in die yskas. In & hellip
BESTANDDELE Vir die Griekse Vinaigrette 1 knoffelhuisie 3 eetlepels olyfolie 3 eetlepels rooiwynasyn 1 teelepel gedroogde oreganokosersout en varsgemaalde swartpeper na smaak [& hellip]
Cozze al Pomodoro | Mossels in tamatiesous
Ek is mal oor mossels, en ek sal dit op elke manier voorberei eet, maar hierdie gereg is 'n gunsteling van my, bloot omdat dit maklik en lekker is en binne 30 minute gereed is. Dit is anders as die Mosselmarinara wat jy by jou gunsteling Italiaanse restaurant kry, want die tamatiesous wat ons hier sal gebruik, is gemaak van vars tamaties, maar ek belowe jou dat die smaak daar is. Hierdie resep is gemaak met ekstra tamaties, sodat u genoeg sous oor het as u dit saam met pasta wil bedien. Of u kan kies om dit saam met 'n bietjie knapperige Italiaanse brood aan die kant te bedien, dit is heerlik om in te doop.
Ons is 'n wonderlike skulpvis om voor te berei vir die beginner -kok, want hulle het 'n diepgaande smaak, maar is nie duur nie en maklik om voor te berei. op hulle in. En hulle is pragtig en die aanbieding daarvan op hul eie is indrukwekkend. Probeer dit vir aandete vanaand en jy sal nie teleurgesteld wees nie.