Filtreer die bokmelk en verhit dit tot 72ºC.
Laat afkoel tot 38ºC.
Los halwe lebekstraktablet ('n ensiem uit die vierde maag van herkouende diere wat gebruik word vir kaasbereiding) op in 'n agste koppie water. Gooi die water saam met een liter bokmelk in 'n dik kleibeker saam met in teelepel gewone jogurt.
Laat dit in 'n warm hoekie vir drie ure tot die mengsel lyk soos dik stukke jogurt in 'n melkerige sop.
Dreineer die vloeistof weg deur 'n kaasdoek in die yskas vir ag ure.
op 4/12/2009 07:48:00 am
Sleutelwoorde: Kaas , Peuselhappie ‘Ek dink nie Markus Jooste voel hoegenaamd skuldig’ | Netwerk24
Deur Theuns Du Buisson 03 Julie 2019 00:01
“Dit is nie onwettig nie, maar ons moet vra of dit so moet wees,” sê James Brent-Styan oor die toenemende gebruik van buitelandse adresse vir belastingdoeleindes. Hoe dit werk, is dat ’n maatskappy sy amptelike adres in die buiteland, Nederland in Steinhoff se geval, verskaf om laer belastingskoerse te betaal.
TJ Strydom en James Brent-Styan gesels oor wat eintlik met Steinhoff gebeur het. Foto: Conrad Bornman
Dit skep ook verwarring wanneer dit by aanspreeklikheid kom. Ook dit was in Steinhoff se geval baie nuttig.
Theuns du Buisson het met TJ Strydom en James Brent-Styan gesels oor wat eintlik met Steinhoff gebeur het.
Al drie is dit eens dat Christo Wiese waarskynlik nie van die ongerymdhede by Steinhoff geweet het nie. “Die deal was vir hom net te goed om verby te laat gaan,” sê Strydom.
James beaam dit en sê dat Wiese omtrent vier keer die waarde wat Braite aan Pep geheg het, daarvoor ontvang het.
Iemand wat wel na alle waarskynlikheid van alles geweet het, is Markus Jooste. Saam met hom is dit ook hoogs onwaarskynlik dat Ben le Grange nie geweet het nie. Mense vra graag hoe Jooste met sy gewete saamleef en hoe hy in die nag geslaap kry.
Brent-Styan het ’n eenvoudige antwoord hierop. “Ek dink nie Markus Jooste voel hoegenaamd skuldig nie. Daar is psigopatiese elemente daar. Hy paradeer nog gereeld in die wynlande.”
Nog ’n onderwerp wat deur lede van die gehoor, veral ’n B.Rek-student, Johan Kriek, aangeroer is, is die aanspreeklikheid van ouditeurs en maatskappye.
“Onthou, ouditeure is nie daar om korrupsie te soek nie. As die strokies reg is en die boeke klop, is die ouditeure tevrede,” het Strydom die gehoor herinner.
Hierop het Brent-Styan gereageer deur te vra of dit so moet wees. Hy meen ouditeure moet baie meer aanspreeklikheid aanvaar.
Hoewel beide skrywers gekant is teen oormatige regulering, meen hulle dat aandeelhouers en reguleerders maatskappye meer aanspreeklik moet hou.
“As ’n maatskappy nie aan die vrywillige standaarde voldoen nie, moet mense doodeenvoudig nie daarin belê nie,” is Strydom se raad.
Meer oor: Vrystaat Kunstefees | Markus Jooste | Bloemfontein
Legende J.C. Steyn wys die hoekies waar Afrikaans lewe gekry het
Kabaret soek lag-lag na sin en na liefde
‘Huishou’ is eerlikheid oor moeilike kwessies