Woordsketse : Melinda du Plessis | Groep7 eShop
Home / FIKSIE/FICTION: / Digbundels / Poetry / Woordsketse : Melinda du Plessis
Woordsketse : Melinda du Plessis
SKU: 978-1-928434-29-0 Categories: Digbundels / Poetry, FIKSIE/FICTION:
Woordsketse : Melinda du Plessis quantity
Woordsketse is ’n digbundel met woorde wat diep sny, soms tot op die been. Baie individue sal kan identifiseer, veral hulle wat die donker kant van menswees ken. Die erkenning en oopskryf hiervan is nie om seer te maak nie, dit is juis die begin van genesing en heel word. Letsels bly, maar hulle gee karakter. Die digter se sleutel tot oorwinning haar oorgawe aan haar Skepper God. RONEL SE RESEPTE « CARLETONVILLE.NET SKINDER BLAD
Maart 17, 2009 - Posted by	Dawie |
1	94 Kommentaar	»
Hi eks opsoek na n’resep vir calamari squid ringe wat nie te taai is nie soek dit nogals sagerig met die deeg op groot asb
Kommentaar	deur	Nicolien |
Desember 5, 2013 | Antwoord	hi my naam is lana ek is op soek na resepte soos bron wat jy met
skaap aval kan maak my ma het altyd bron,silk ens gemaak met aval
kan eimand my asb help my email adres is lanabadenhorst@hotmail.com
asb ek sal dit waardeur as iemand my kan help
Kommentaar	deur	resepte hoe om bron,silk te maak van skaap aval |
Augustus 29, 2012 | Antwoord	Dankie vir die lekker resepte. Sal meer gereeld draai kom maak.
Kommentaar	deur	Roelof van der Merwe |
Augustus 12, 2012 | Antwoord	Ronel
Help my ek soek `n bier boks koek resep en stap vir stap aanwysings om versiersel te maak botter of room my koeke breek uitmekaar of die koek is te sag of die versiersuiker te hard
Kommentaar	deur	Guisanta Paladino |
Julie 19, 2012 | Antwoord	ek bietjie dom met die goed sal jy antw na my e-mail adres
Julie 19, 2012 | Antwoord	Hi daar. Ek wil graag groente en vrugte op die natuurlikste manier moontlik droog, kan jy my dalk help asb. Juanita
Kommentaar	deur	Juanita |
Julie 9, 2012 | Antwoord	Dag se kan u my help en vir my se kan n mens n bierboks koek vir later gebruik vries en is dit moontlik
By voorbaat dankie pieter
Kommentaar	deur	pieter |
April 17, 2012 | Antwoord	Hi Pieter
Ek dink definitief. Maak net seker hy is goed koud en afgekoel. Seel hom genoeg. Vries. Laat hy dan self ontvries en versier dan. X0x
April 17, 2012 | Antwoord	Hi Ronel,
Hoekom bevat/ of is daar in sekere gedroogte vrugte presevver middel en of swaweldoiksied. Ek hel my dogtertjie met n taak. Hull e het n paar vrae om te antwoord en moet self die projek oor 10 -12 dae doen. Maak van gedroogte vrugte.
Kommentaar	deur	Andre |
Februarie 18, 2012 | Antwoord	Hi Ronel,
Hoop jy kan my help ek soek ‘n resep vir Clams, Calamari, squid en seekos marinara wat ek as ‘n slaai kan gebruik vir hoof maaltyd verkieslik met pasta of rys. Ek weet glad nie hoelank om die calamari of die squid gaar te maak nie en wil iets anders vir die komende naweek voorsit in hierdie hitte. HELP asb!!!!!
Kommentaar	deur	Zelda |
Oktober 23, 2011 | Antwoord	Hi Ronel
Ek soek ‘n broodpoeding- verkieslik een waar jy diebrood in kwarte sny met botter en konfyt op. en ander bestanddele sodat mens dit so in die oond kan bak (rosyne ook bygevoeg)
Kan jy dalk so ‘n resep v my mail?
Kommentaar	deur	susan |
Junie 7, 2011 | Antwoord	Hi susan
Hier is ‘n lekker brood poeding vir jou, hoop dit is wat jy wil he…..
Genoeg botter & appelkooskonfyt om die brood mee te smeer
12 eetlepels (180 ml) strooisuiker (my ma het my geleer: vir 1 eierwit – 2 eetlepels suiker)
Junie 8, 2011 | Antwoord	Ek is opsoek na peperwortel plantjies. kan iemand my nood verlig!!!!, Dan wonder ek of daar nog iemand is wat Marog ken, amper iets soos spinasie. As iemand kan help sal ek n e-pos baie waardeer. mwrain@mweb.co.za. Indien iemand plantjies het sal ek die posgeld betaal en sal dit nie wonderlik wees om weer my eie peperwortel te maak nie.
Kommentaar	deur	Lourens |
September 14, 2010 | Antwoord	Hi Soekie, jong hier op hierdie webblaai kook ons omtrent ‘n storm op, dis hoekom ons almal die kant so rond en gesond is….. hahahaha kyk bietjie terug tussen die resepte by no.9 het ek n lekker afval potjie se resep ingesit. Probeer hom gerus…..
Augustus 23, 2010 | Antwoord	Hi Ronel, Het oral gesoek vir ‘n lekker Aval resep soos Ma dit nog gemaak het en op jou webblad afgekom. Heerlike resepte gaan definitief daarvan probeer. Kan jy help met ‘n lekker afval resep asseblief.
Kommentaar	deur	Soekie |
Augustus 23, 2010 | Antwoord	Hi Soekie, jong hier op hierdie webblaai kook ons omtrent ‘n storm op, dis hoekom ons almal die kant so rond en gesond is….. hahahaha kyk bietjie terug tussen die resepte by no.9 het ek n lekker afval potjie se resep ingesit. Probeer hom gerus….. ek paste hom sommer weer vir jou..
Sny pense in blokkies en plaas in driepootpot saam met water, wyn,
suurlemoensap, sout, peper en skaapnek. Sit deksel op, plaas pot oor
matig warm kole en laat koook tot inhoud sag is – ongeveer 3-4 uur.
Wanneer pensblokkies sag is en vleis van nekwerwels afval, verwyder
nekwerwels, voeg uie en aartappels by inhoud en kook nog 30 minute lank.
Maak kerriepoeier, rissiepoeier en suiker met asyn aan en voeg saam met
perskes by inhoud van pot. Sit deksel op en plaas weer op vuur vir 30
minute. Roer goed om en dien op.
Augustus 23, 2010 | Antwoord	Hi Ronel, ek wil net vra of jy my kan help? Ek soek dringend na GRANNADILLA PULP resepte en hoe preseveer n mens grannadilla mousse, want ek het n paar grannadillas wat ek wil uit krap maar dit moet redelik lank in die yskas gehou kan word. Ek sal dit so waardeur as jy my met die probleem kan help. Baie dankie,
Kommentaar	deur	Lorna Schaap |
Julie 29, 2010 | Antwoord	Hi Melodee ek is so bly dat jy ons website raak geloop het, as jy vir iets lus is gooi net vir my hier n briefie dan pos ek vir jou lekker SA boere resepte, geniet dit, groete
Julie 13, 2010 | Antwoord	So, kom ek vanaand op jou website af. Klaar gemerk as ‘n favourite en deurgestuur na my computer in Manila (Philippines). Dis darem lekker om vir ‘n troos lekker kos wat mens ken te maak. Die spinasiegereg gaan ek eerste beproef sodra ek weer grond vat in Manila.
Kommentaar	deur	Melodee |
Julie 7, 2010 | Antwoord	Die spinasie gereg is uit die boeke uit
Julie 13, 2010 | Antwoord	Ria jy kan dit sommer in n pan ook sit wat jy gesmeer het en in blokkies sny……
Mei 31, 2010 | Antwoord	Goeie more Ria
Ek sommer vroeg op jou spoor op hierdie koue maandag oggend, daai besjuitjie fudge”Smudge” soos jou kiddies dit noem is darm lekker en die kinders geniet dit vreeslik ek het vir jou n wen resep….. hier is hy geniet dit en geniet jou vakansie
1 handvol Amandels ek hou van neute of dis optioneel
1 dop Kahlua of nachmusic of vanilla essence
Smelt margarien. Voeg kakao en versiersuiker by. Roer. Klits eiers baie vinnig by. Haal van stoof af. Roer Kahlua by. Voeg koekies en amandels by. Laat stol ‘n rukkie in yskas.
Rol in rolletjies in waspapier. Laat stol. Sny in skyfies en Hou in yskas.
Mei 31, 2010 | Antwoord	Hallo daar Ronel
Het jy dalk ‘n “Smudge” resep?
Dit lyk soos fudge maar is chocolate kleur en dit lyk of daar stukkies koekies of iets binne in is.
My kinders noem dit smudge.
Ek wil dit vir die vakansie maak
Kommentaar	deur	Ria Meyer |
Mei 25, 2010 | Antwoord	Hier is n Grilled Calamari steak maar sonder die “bread crumbs”
1chilli finely cut
1juice of a lemon
Mei 14, 2010 | Antwoord	Middag
hier is die calamari steak se resep daar is twee….
Mei 14, 2010 | Antwoord	Fried Calamari
4 large calamari Steaks 1/2 to 1 inch thick
Begin preparing the steaks by soaking the thawed steaks completely in the buttermilk in the fridge overnight for at least twelve hours. (Do not soak them longer than 24 hours.)
In a flat bowl mix eggs and the salt and pepper.
In another flat bowl, pour the bread crumbs.
Heat the olive oil in a pan on medium low heat. (Note: Olive oil tends to smoke when it reaches high temperatures.)
Dip each steak first in the eggs and then in the bread crumb mixture. Fry the steaks in the heated olive oil for no more than two minutes on each side. Specific time varies based on the thickness of the steak.
Rub the steak first with the extra virgin olive oil, then lightly salt and pepper the steak.
Cover each steak with panko and let stand for twenty minutes.
Fry the calamari until browed on both sides.
Slice and serve with lemon wedges and marinara.
MARINARA SAUCE = Marinara (mariner’s) sauce is an Italian red sauce usually made with tomatoes, garlic, herbs (such as basil), and onion.  However, there are many variations. Some of these include the addition of capers, olives and spices. [
Mei 14, 2010 | Antwoord	Hi Debbie
Hier is ‘n lekker brood poeding resep
Vir broodpoeding is daar baie resepte, maar die een is van die beste wat ek al gemaak het.
5 dikkerige snye witbrood
200gr (250ml) suiker
Verhit die oond tot en met 180 grade
Smeer ‘n oondvaste bak van so 30x20x5cm
Sny die broodkorsies dun af en week die snye in die melk tot goed sag.
Maak die brood fyn en voeg dit by die melk waarin dit geweek het.
Voeg die eiers, suiker, vlapoeier en geursel by en klits alles saam tot dit goed gemeng is.
Giet die mengsel in die bak strooi kaneel oor en sit die klontjies margarine bo op.
Bak die poeding ongeveer 30 min of tot gestol.
Dit word stywer namate dit afkoel.
Sit die poeding lou warm voor
Lewer so +- 8 porsies.
Maart 22, 2010 | Antwoord	Hi Ronel
Het jy asseblief vir my n lekker Brood Pudding resep.
Kommentaar	deur	Debbie |
Maart 18, 2010 | Antwoord	Hi daar Christien
Grenadellas sjoe dis nou n lekker vrug, jong daar is so baie dinge om te doen. koeke, terte, drankies ens. Die begin van dit is as jy te veel grenadellas het Gebruik ysblokkie-vriesbakkie en vries die oortollige moes. Hou in vrieskas tot benodig.
1 Blikkie ingedampte melk (Ideal Melk) verkoel in yskas vir dag.
2 pakkies jellie (Pynappel en suurlemoen geur).
1 Groterige blik fyn grenadellamoes.
2 Pakkies Tennis beskuitjies.
1. Maak die twee pakkies jellie aan met 1 koppie kook en twee koppies koue water. Sit in yskas dat dit afkoel.
2. Klits die Ideal Melk styf en gooi die grenadellamoes daarin. Roer goed.
3. Wanneer die jellie afgekoel is, gooi dit ook by die Ideal melk en grenadellamengsel.
4. Pak die tennis beskuitjies uit in ‘n vlak tert bak. Verkieslik ‘n ovaal bak.
5. Giet die grenadellamengsel daarin en sit dit in die yskas tot dit gestol het.
Baie lekker vir ‘n sondag middag met ‘n koppie tee.
Die volgende is ‘n baie lekker grenadella moes koekie resep!!!
* 90 g butter (1/4 cup + 2 tablespoons)
* 180 ml icing sugar (2/3 cup)
* 30 ml corn flour (2 tablespoons)
* 30 ml custard powder (2 tablespoons) or vanilla instant pudding powder if you don’t get custard powder
* 250 ml cake flour (1 cup)
* 125 ml self raising flour (1/2 cup)
* 60 ml granadilla pulp (1/4 cup)
* Big slab white chocolate
* grenadella pulp
1. Cream butter, sugar and egg yolk.
2. Mix in the corn flour and custard powder.
3. Stir in the cake- and self raising flour as well as the pulp.
5. Put in fridge for half an hour to rest.
6. With a cookie press, press out desired for onto a greased baking tray.
7. Bake at 180 deg C (360 deg F) for 15 -20 minutes until golden brown.
11. Melt the chocolate in a double boiler.
12. Stir in some grenadilla pulp.
14. Place on flat side of cookie and put another cookie on top.
15. Place in fridge to harden.
Die kinders gaan dit geniet……
Hier is n lekker resep vir Persimmons
* 1 dry croissant (or 2 cups of any stale sweet bread)
* 1/3 cup brown sugar – (packed)
* 8 persimmons see * Note 1
* 1 1/2 cup muscat wine
* 2 cup creme fraiche see * Note 2
* 3 1/4 oz roasted chopped macadamia nuts
1. Note 1: It is important to get the softest and ripest persimmons available. This will cut down on the cooking time and will result in a tastier dish.
2. Note 2: Creme fraiche is available in most supermarkets, but sour cream may be substituted.
3. Cut croissant into 1-inch cubes and bake at 250 degrees until dry enough to be processed into crumbs, about 20 minutes. Place in food processor and pulse to break bread into crumbs. Add brown sugar and butter and mix 1 more minute. Set aside.
4. Peel and cut tops from persimmons. Scoop out white core, creating small cavity. Place persimmons in baking pan and add just enough water to cover base of pan. Cover persimmons with foil and bake at 350 degrees until persimmons are soft and fork-tender, 30 to 50 minutes, depending on ripeness of fruit.
5. When soft, drain excess water from pan and drizzle persimmons with 1/2 cup Muscat wine. Place persimmons back in oven without any foil and bake another 5 minutes. Set aside.
6. Bring remaining 1 cup Muscat wine to boil in saucepan and reduce to half. Set aside to cool. When cool, add creme fraiche. Whip cream to soft peaks. Fold into creme fraiche-wine mixture. Refrigerate to chill.
7. About 10 minutes before serving, fill each persimmon with 1/2 tablespoon macadamia nuts and top with 1 tablespoon bread crumb-brown sugar mixture. Broil persimmons until top browns, about 5 minutes. Watch closely so top does not burn.
8. Once brown, remove from broiler and transfer to serving platter. Top baked persimmons with Muscat cream and garnish with mint leaves. Serve immediately.
Hoop hierdie help jou bietjie as daar nog iets is stuur maar vir my ‘n boodskap ek sal nou en dan nog resepte opsit oor grenadellas
Januarie 27, 2010 | Antwoord	Hi Ronel,
Ek is op soek na idees wat ‘n mens alles met grenadillas kan doen en ook waarvoor persimmons gebruik kan word. Hoop jy kan help!
Kommentaar	deur	Christien Ackermann |
Januarie 25, 2010 | Antwoord	Your browser may not support display of this image.
700 G Klein aartappeltjies
6 Sprietuie Gekap
Kook aartappels vir 15 tot 20 minute in soutwater tot net sag. Dreineer. Trek velletjies af, maar as aartappels jonk is met mooi skille, kan dit aangelos word. Halveer aartappels in lengte. Verhit bietjie van olie en soteer ui, knoffel en spek tot gaar. Skep uit en hou eenkant. Braai aartappels in nog bietjie olie vir 10 minute of tot goudbruin. Skep ui en spek terug, voeg sprietuie en pietersielie by en soteer tot deurwarm. Sit warm saam met hoender voor.
Desember 7, 2009 | Antwoord	HOENDER-BROCCOLIGEBAK
½ Pakkie Spiraalpasta
4 Blik Dubbeldik sampioensop
3 Eetl Koljander, gekap
1 Teel Hoenderaftrekselpoeier
6 Gaar Hoenderborsies, in repies gesny
1 Gaar Broccoli, in blommetjies gebreek
1 ½ Koppie Kaas, gerasper
Stel oond op 180C. Kook pasta in water met sout en bietjie olie. Dreineer en hou eenkant. Meng intussen sop, room, mayonnaise, kerrie, koljander, hoenderaftrekselpoeier, sout, peper en sprietuie. Roer hoender en broccoli by. Skep hoendermengsel in gesmeerde oondbak. Meng broodkrummels en kaas en sprinkel oor. Bak 25 minute en sit warm voor.
Desember 7, 2009 | Antwoord	BILTONG PATEE
1 Bakkie Laevetmaaskaas
½ Koppie Laevetmayonnaise
2 Eetl Vars pietersielie, gekap
Soteer ui en knoffel in olie tot sag en deurskyend en voeg sampioene by. Roerbraai tot sampioene sag is. Laat afkoel. Kap uiemengsel in voedselverwerker tot redelik glad. Voeg oorblywende bestanddele by en verwerk tot goed gemeng. Skep in geskikte bak of in twee of drie kleiner bakkies en verkoel. Sit saam met soutbeskuitjies of kaasstrooitjies voor.
Desember 7, 2009 | Antwoord	Basiese resep vir n Lamsvleiskerrie
500g Lamskenkel, in skywe gesny
25ml Suurlemoen of asyn
Braai vleis bruin in verhitte botter en kookolie. Voeg ui by en soteeer tot deurskynend. Voeg kerrie by en braai vir
1 minuut. Voeg verhitte vleisaftreksel, sout, peper, suurlemoensap en bruinsuiker by. Verlaag hitte, plaas
deksel op en prut vir 1 1/2 uur of totdat vleis sag is en sous verdik. ( 8porsies )
November 6, 2009 | Antwoord	Hallo jong, ek wil ‘n resep maak wat soek vir lambsbors, wat word dit tog in ingils genoem ? Die joodese slagter hier waar ons bly ken nie van nie en google kan nie translate nie…dankie vir lekker resepte 🙂 Groete Johan
Kommentaar	deur	johan |
Augustus 17, 2010 | Antwoord	Hi Johan ja nee wat is lekkerder as lamsboud, of skenkels, of of of….. lamsbors? lamsboud ja…. wel ek het ‘n heerlike resep vir lamsboud-leg of lamb…..
Voorverhit die oond tot 160 grade. Verhit die olie en braai die spek oor medium hitte vir 2 minute lank, voeg dan die ui, seldery en knoffel by. Braai vir ‘n verdere 2 minute en voeg die spinasie by. Plaas die deksel op en verwyder van die hitte. Laat die stoom vir 5 minute sonder om die deksel te verwyder. Druk die vleis uit die wors. Week die brood in water en druk die oortollige water uit. Voeg die brood, kruie en suurlemoenskil by die wors. Geur dit goed met sout en peper. Sodra die spinasiemengsel n bietjie afgekoel het, roer dit by die wors mengsel en meng dit deeglik. Rol die boud oop en slaan dit sodat die boud ongeveer dieselfde dikte is regdeur. Smeer die vulsel eweredig oor die boud, rol dit op en bind dit vas met kombuistou. Plaas die boud, met die naat na onder op n oondrak in n oondbak en bak dit vir ongeveer 2 ure lank. Laat die boud rus vir ongeveer 15 minute voordat dit gesny word. ……natuurlik konings kos
Augustus 17, 2010 Joghurt-Tert/Poeding
November 6, 2009 | Antwoord	Het vandag eers regtig tyd gehad om bietjie hier te kuier!
Sal defnitief die resepte probeer,en weer kom kuier.
Sal net eers weer vir die roomkaas moet soek in die geweste(geooste)…ha-ha
Kommentaar	deur	Elsje |
Oktober 22, 2009 | Antwoord	Goeie dag Welkom hier by my resepte
dis goeie nuus dat jy na amper 1 jaar hier kom inloer, as daar enige iets is wat jy graag wil maak maar jou resep le hier in SA of le iewers anders en jy kan dit nie vind nie….. gee my net n mail of n reply hier en ek sit dit dadelik vir jou op….
groete ekke xxxxx
Oktober 23, 2009 | Antwoord	Hello Ronel
Ek soek dringend na n swiss roll resep.Ek het dit jare laas gebak.Die een met appelkoos konfyt op,Het jy dalk n lekkerder vulsel vir my asb ?Ek se vir jou voorlopig baie dankie.Yvonne
Kommentaar	deur	yvonne |
Maart 16, 2012 Hi Yvonne
hier is n lekker een jammer hy in engels
Maart 17, 2012 SOETSUUR VARK ROERBRAAI
500g varkfilet, in dun repies gesny	1 knoffelhuisie gekneus
50ml tamatiesous	25ml sjerrie
12.5ml heuning	12.5ml witwynasyn
25ml sojasous	25ml sonneblomolie
1 wortel, geskil en in repe gesny	225g preie, ontpit en in repe gesny
1 rooi soetrissie, ontpit en in repe gesny	10g babamielies, gehalveer
200g sampioene, afgevee en in kwarte gesny	410g blik pynappelstukke
12,5ml mielieblom, opgelos in 12,5 ml water
Marineer varkfilet vir 30 minute in die mengsel van knoffel, tamatiesous, sjerrie, heuning, asyn en sojasous. Verhit olie, haal vleis uit marinade en roerbraai vir 5 minute. Voeg wortels, preie, soetrissie, sampioene en babamielies by en roerbraai vir 5 minute. Meng res van die marinade, pynappelstukke met sap en mielieblom saam. Giet in pan en kook vir 5 minute tot sous effens verdik. Sit dadelik voor op rys.
Oktober 15, 2009 | Antwoord	LEKKER SATERDAG MIDDAG HAPPIES!!!!
1 Blik weenseworsies of bullybeef of Tuna
1 Ui – fyn gesny
1 Pak bacon gesnipper – kan eers bietjie braai
4 Eetl Tamatie sous
September 3, 2009 | Antwoord	Sommer net ietsie vir die HART!!
Combine love and warmth, Mix thoroughly with tenderness and forgiveness. Blend with friends and hope, sprinkle all remaining tenderness. Stir in faith and laughter. Bake with sunshine. Serve daily in generous helpings.
Augustus 25, 2009 | Antwoord	BILTONGSLAAI:
Slaaisous: 60 ml balsem-asyn 125 ml olyfolie
1 knoffelhuisie, gekneus	5 ml suiker of na smaak
5 ml Dijon-mosterd 1 stingel sprietui, fyngekap
sout en varsgemaalde swartpeper Slaai:
250 g klam, baie dun gekerfde biltong 375ml gerasperde cheddarkaas
‘n verskeidenheid blaarslaai om die slaai	3 agurkies, gekap
op te rangskik 2 hardgekookte eiers, in skyfies gesny
2 ryp avokado’s, in blokkies,besprinkel met
suurlemoensap Plaas al die bestanddele vir die slaaisous in ‘n skroefdekselbottel en skud goed. Hou in die yskas tot benodig. Plaas die biltong en kaas in ‘n bak en voeg genoeg van die slaaisous by om dit goed klam te maak. Bedek en marineer ten minste ‘n uur (of selfs tot ‘n dag lank) in die yskas. Rangskik die blaarslaai op ‘n mooi groot plat slaaibord en pak die slaaibestanddele bo-op. Besprinkel liggies met van die slaaisous. Skep die gemarineerde biltongmengsel bo-op en sit die oorblywende slaaisous apart in ‘n klein bekertjie voor. Sit dadelik voor.
Augustus 25, 2009 | Antwoord	Cheesy Chicken, Bacon and Spring Onion Pasta
•	1 x 254 g box Knorr Mince Mate Three Cheeses
•	300 g chicken, cubed
•	800 ml hot water •	1 bunch spring onions
•	200 g bacon, diced
•	15 ml oil Instructions
1.	In a large frying pan, fry the chicken and bacon in oil
2.	Add the sachet of seasoning mix, 800 ml hot water, and the uncooked pasta and bring to the boil
3.	Reduce heat and simmer for 15-20 min, stirring occasionally
4.	Stir in the chopped spring onions
Augustus 25, 2009 | Antwoord	Geurige oondgebakte hoender en rys
Voorverhit die oond tot 180°C en bespuit ‘n diep oondskottel met
Verhit die olie en botter tot warm. Meng die sout, swartpeper en kruie
saam en sprinkel oor die hoenderstukke. Verbruin die hoenderstukke in
olie-bottermengsel, skep uit en hou eenkant. Braai die ui, knoffel,
soetrissierepe en sampioen-skyfies in die orige panvette vir twee
minute. (Indien nodig, voeg ekstra olie by.) Voeg die rys by en braai vir
‘n verdere twee minute.
Maak die sampioensoppoeier aan met ‘n klein bietjie koue water en klits
die aftreksel daarby. Skep die rysmengsel en hoenderstukke in die
voorbereide oondskottel en giet die warm soppoeier/aftreksel daaroor.
Roer liggies deur, bedek met tinfoelie en bak in die voorverhitte oond
vir sowat 80 minute tot die hoender en rys sag en gaar is. Pas die geur
verder aan, indien nodig.
Roer ‘n lekker handvol gekapte pietersielie by net voor opdiening. Sit
voor saam met ‘n groente van jou keuse.
Augustus 25, 2009 | Antwoord	sommer net ietsie vir die dag……….
Augustus 12, 2009 | Antwoord	Monkey Gland Sauce Recipe
This sauce has nothing to do with a monkey of a gland….who knows where the name comes from?
I don’t. But I sure do enjoy it with a nice juice steak.
1/2 cup chutney (fruity)
5 tablespoons port wine or muscadel wine
1/3 up chicken broth (chicken stock or meat stock)
Augustus 5, 2009 | Antwoord	Lekker Hoendergereg 6 – 8 hoenderfilette
7 aartappels, geskil en in skywe gesny
3 eetlepels fyn knoffel
250ml vars room Plaas die aartappelskywe en hoenderfilette in ‘n diep kastrol.
Pak die sampioene en uie in lae oor die hoender, met ‘n sampioenlaag heel bo.
Meng die oorblywende bestanddele (uitsluitend die room) in ‘n aparte bak en giet oor die inhoud van die kastrol.
Plaas dit in ‘n 180°C voorverhitte oond vir 2 ure.
Giet die room oor die gereg ‘n halfuur voor dit uit die oond gehaal moet word.
Augustus 5, 2009 | Antwoord	Sommer net ‘n gedagte vir die dag!!
“People are not lazy. They simply have impotent goals-that is, goals that do not inspire them”
Augustus 4, 2009 | Antwoord	Hi Ronel,
Ek benodig asb dringend ‘n lekker melktert resep. Kan jy help
Kommentaar	deur	Susanna |
Julie 14, 2009 | Antwoord	Hier bo het ek sommer 2 gesit en ook nog n aarbeitert ook klink heerlik geniet dit
Julie 14, 2009 | Antwoord	KORSLOSE MELKTERT
4 eetl. margarien ( gesmelt )
4 eiers. ( geskei )
2 tl. bakpoeier.
Smelt margarien en suiker. Klits goed. Voeg eiergele by. Klits goed.
Voeg meelblom, bakpoeier en sout by. Klits goed. Voeg melk ge –
leidelik by. Vou styf geklopte eierwitte by. Bak teen 180 Grade C vir
45 minute. Sprinkel kaneel oor wanneer koud. Lewer 3 tertborde.
Julie 14, 2009 | Antwoord	kyk net die aarbei tert mmmmmmmmmm
1 houertjie fyn volroom maaskaas.
125 ml. suurlemoensap.
1 middelslag blik aarbeie.
Sny rolkoek in skywe en pak in glasbak. Skei aarbeie en sous van
mekaar. Gooi klein bietjie van sous oor rolkoek. Meng melk, maas –
kaas en sap en gooi bo – oor koek. Pak aarbeie bo – op. Maak res
van sous warm en laat afkoel. Maak 15 ml. vla aan met bietjie warm
water en meng met sous. Gooi bo – oor aarbeie. Plaas tert in yskas.
Julie 14, 2009 | Antwoord	Vinnige Melktert resep Dit maak 2 ronde gewone silwer voelie bakkies vol of anders die gewone glas vierkanttige tertbakke vol. Gebruik n kors van jou keuse. Hy het nie n spesifieke een nie.
50 ml Mesina
Gooi die blik kondensmelk in n pot en maak die lee blik vol melk in gooi saam met die kondensmelk. Gooi altesaam 3 blikke melk saam met die 1 blik kondensmelk. Roer aanmekaar tot kook. Vat die laaste melk en meng dit saam met die eier,vlapoeier en Mesina. Sodra die melk/kondensmelk gekook het gooi die laaste melk mengsel met vla ens. by. Maak seker jy roer deeglik. Dit is geneig om vinnig vas te brand. Roer vir so 8 min en gooi die essense by.
Nou kan jy die mengsel in jou bak gooi en dadelik kaneel oorgooi. Los vir so rukkie buite totdat dit afgekoel het dan kan jy dit in die yskas sit.(Maak asb. net seker dat die mengsel n bietjie dukker geword het voordat jy dit oorgooi.)
Julie 14, 2009 | Antwoord	Hier is vir Petro ‘n lekker spinasie gereg
Vir die Popey familie hahahahah
SPINASIEGEREG 1 Rol blaardeeg
½ pak ‘bacon’
meel Voer die bak uit met deeg. Sny spinasie en kook vir 10 minute. Dreineer baie
goed. Braai ‘bacon’. Gooi by spinasie en suurroom. Brokkel fetakaas binne
Skep in deeg. Bak 20 min by 200°C.
DIT IS VREESLIK LEKKER
Julie 13, 2009 | Antwoord	More
Het ek nou sondag ‘n lekker poeding gemaak en so maklik en pas die sak net reg…….. ons noem hom sommer die ARM MANS POEDING hier is hy!!
ARMMANSPOEDING 3 kop Meelblom
Smelt botter en stroop saam, laat afkoel. Los koeksoda in melk op en roer in. Sif meel en sout in en meng deeglik. STROOP:
Kook 3 kop suiker, 6 kop kookwater, 1 eetl gouestroop en 1 eetl botter in ‘n groot kastrol. Skep lepelsvol deeg in warm stroop en laat opkook. Plaas deksel op en laat 1 uur lank stadig kook. Indien verkies, kan 1 eetl gemmer bygevoeg word vir smaak.
Dit is presies soos ek onthou my masin geproe het…
Geniet dit ps: dit hoef nie net sondag se poeding te wees nie sommer in die middel van die week sal ook werk!!
Julie 13, 2009 | Antwoord	OATS KOEKIES
Meng die droeë bestanddele saam
Gooi in ‘n oondpan en druk vas
Bak vir ± 10 – 15 min teen 180° C
Julie 13, 2009 | Antwoord	Hi Alta
Skurwe jantjies! as ek dit reg het, is dit die oats koekies?
se net dan gee ek vir jou die regte egte skurwe jantjies resepie, is by die huis vandag maar sal definitief vir jou more hier op sit…… geniet maar die koue c/ville tot more toe lekker dag
Julie 9, 2009 | Antwoord	Ag Alta jy moet maar so n bietjie geduldig wees Ronel is maar een van die stadige mense maar sal dit wel iewers in die jaar dit vir jou stuur………
Julie 10, 2009 | Antwoord	Hi Ronel, ons is nuwe intrekkers hier in Welverdiend. Dis nogal lekker koud hier by julle. Ek is opsoek na ‘n resep vir “skurwe janjies”. My ouma het dit altyd gemaak en nou weet ek nie waar om ‘n resep daarvoor te kry nie.
Kommentaar	deur	alta els |
Julie 5, 2009 | Antwoord	hier is ‘n gebakte kaaskoek!!
1 Pak Marie-Beskuitjies, En Fyn Gedruk
125g Botter, Gesmelt.
Meng Beskuitjiekrummels En Botter. Druk Dit In In ‘N Tertbak Met
Deursnee Van 24cm.
Klits Eiers En Strooisuiker Tot Lig En Romerig. Voeg Suurlemoensap By.
Vou Die Room Kaas En Suurroom By. Gooi Dit In Die Beskuitjiekors En
Bak Vir 40 Min. By 160 C Totdat Dit Gestol En Goudkleurig Is. Verkoel
En Versier Met Room En Vrugte.
Junie 29, 2009 | Antwoord	hallo daar NEE ons bak nie die kors nie, kry so baie verskillende kaaskoeke met verskillende bestandele soos ekstra strawberries of kiwi maar hier is die lekkerste een geniet….
Meng Koekies En Botter En Druk In ‘N Pan Met ‘N Uithaal Bodem Om
Korslaag Te Vorm. Laat Afkoel In Die Yskas.
Bedek Gelatien Met Water En Laat Staan Sodat Dit Kan “Spons”
Plaas 2 Houers Roommaaskaas In ‘N Bak En Meng. Voeg By Die Sap En
Fyngeraspede Skil Van ‘N Groot Suurlemoen. Voeg 5 Ml Vanieljegeursel
By. Meng 3 Eiergele Met 200 Gram (1 Koppie) Strooisuiker In ‘N Bak –
Totdat Dit Soos Room Lyk – Voeg Dan By Die Kaasmengsel.
Klits 250 Ml Room Liggies En Voeg By Die Kaasmengsel.
Mikrogolf Die Gelatien Op Medium Krag Vir 2 Minute En Voeg Stadig By
Kaasmengsel En Meng Totdat Al Die Gelatien Deeglik In Die
Kaasmengsel Gemeng Is.
Gooi In Pan Met Kors En Laat Stol. Versier Met Vars Vrugte En Room
Junie 29, 2009 | Antwoord	Hallo Daar Ronel
Gee n bietjie daar n resep vir n kaas koek, en stuur dit aan na die mense van die middel ooste, die een wat so kook soek n neter resep.
Bak n mens n kaas koek, of net die kors?
Junie 26, 2009 | Antwoord	Grappie vir die dag!!
“What did one saggy boob say to the other saggy boob?……… We better get some support before people start thinking we’re nuts!!!”
Junie 25, 2009 | Antwoord	Hahahaha dit was nou briljant Frik!!! Is lekker om so nou en dan n lekker humor tussen die bakpoeier en deeg te he ook.
Junie 21, 2009 | Antwoord	Ja nee humor het nog nooit iemand skade aan gedoen nie….. net jammer mense lag so min lekker dag
Junie 22, 2009 | Antwoord	sommer net iets vir die dag!!!!
Junie 22, 2009 Man ga ek toe op die tarentaal gejaggery .nou laas weak nadat ek die resep onder ooee gehad het , vat ek toe my pyl en booog want sien jy mag mos nie meer vuurwapen lisensies koop nie . Nou vir die dortigheid vat ek toe ook sommer daai groot OBS met die vark oortjie……dis mos allermins in die mittel van die winter jy sien , Man kom ek daar by die Oom op die plaas net buitekant onse dorpie met my boog en pyle , ek hoef mos nou nie te ver uit die dorp te ga nie want ek jag mos geluidloos saam met die pyle , Man ek is toe ook windgat en gebruik toe sommer my bromponie vir die jag trippie.
Alles gebeur te lekker volgens beplanning…..die jaggery……Man die Omie vra toe vir my “BROER”….het jy al ooit n tarentaal geskiet met jou boog en pyle…..waarop ek toe antwoord en vir hom begin te vertelle van my boog gekiedenis ….my Oom …..se ek…ek was in 1983 in drie kategoriee eerste tweede en weer eerste in die boog skietery daar in die ou noord transvaal doerie tyd …..ek het toe die boog weg gebere vir al die jare want ek kon mos gewere gehad het net soveel ek wou.
Nou se tyd moet jy aansoek doen en weer aansoek doen vir lisensies wat jy al reeds het…jy sien , dan beteken dit ook nie dat jy nou gevrywaar is nie ..Nee!!! jy moet nou eweskielik nog gaan vir training by een of ander instansie waar die eienaar van die winkel of n broer in die parlement het of te gevaarlik is om hom in die straat te laat los laat of hy is te bossies van die 25jaar se oorlog in Angola en hy kry nie ander werk nie……en hy so diep in die burgermeester se gat opgekruip het dat net sy “shoe laces “uitsteek en of die burgermeester is bang vir hom………..Man na die storie wat toe nou so halfpad is word ons toe so gesamentlik dors en ek trek toe die vark oortjie nader.
Soos dit toe maar is skuif ons toe nader onder die naaste wilgerboom en ek en die Oompie trek n tak nader om te sit.
……..die varkoortjie is toe ook al skuins verby die halfpad merk en ons tonge raak al losser …….naderhand vra die Oom my toe hoe die gedoente van n boog nou eintlik werk………ek begin hom toe te vertel en wys hom n paar demonstrasies , min weet ons dat die tarentale daarvan hou om te kom slaap in die wilgerbome………..
Ek raak toe lateraand meer op my gemak van die varkoortjie dat ek die boog toe sommer lewendig maak met n PYL…..Die Oomie raak toe half ongemaklik want hy het al baie gevalle gesien in sy lewe………..Man ek trek toe oor om hom nou mooi tou wys te maak………..en daar kry ek n verslappering in die spiere,seker maar van die varkoortjie wat nou al ver verby die kwart merk is……….Man die skoot gaan af en net met genade van bo het ek in die lug gemik op daai stadium en die pyl vuur af deur die wilger……….dit was nie 16 sekondes nie of hier kom tarentaal deur die wilger takke gevleg.
Eers kyk die Omie met sulke verslae ooee op my neer en toe se hy Broer maar lyk vir my die ding kan werk.
Ek wou ook eers amper uit my keel uitroep lelike woorde want ek doen so as ek groot skrik………toe sien ek eers waaroor die dinge is………Ek vat toe die tarentaal wat nou verwoed rondskop want hy bloei soos n vark…..maar was nie lank nie toe le hy gesneuwel…..jy sal my nie glo nie die pyl het hom duskant die foefernol aan die bokant getref , regdeur sy vel op die rugkant gekloof tot by sy nek waar hy deur die gorrel geskeur het (dis waar al die bloed vandaan kom toe) sy vel het oopgeval soos jy nou n piesang sal skil , ek moes net die binnegoed uithaal……..
Toe volg ek die resep soos BO en wil net graag iets aanhaal wat skort met die resep die tarentaal proe baie betar as jy die vel ook afhaal.
Baie dankie vir die resep en geniet die tarentaal bredie
Junie 17, 2009 | Antwoord	Fyngestoofde Tarentaal
1 kg tarentaal of haas of wildsbok
25 ml vet of olie
150 gr spek, in blokkies gesny
2 seldery stingels fyn gekap – opsioneel
50 ml portwyn
1. Sny of saag die vleis in stukke. Verhit die vet in ‘n kastrol met ‘n dik boom. Braai die vleis en spek tot bruin.
2. Voeg die ui, seldery, suurlemoensap, sout en pepper en water by.
3. Bind die lourierblare, pepperkorrels en naeltjies in ‘n stukkie kaasdoek en sit by die vleis. Kook stadig totdat die vleis sag is. Seker so +- 2ure
4. Haal al die bene en die sakkie met geurmiddels uit.
5. Maak die meelblom met die wyn aan, roer dit in die vleis en kook totdat die sous dik word.
Junie 10, 2009 | Antwoord	hoekom sien ek nie ander se comments nie?
Junie 5, 2009 | Antwoord	Probeer jou brille dalk opsit…..
Junie 7, 2009 | Antwoord	PS: BY DIE VULSEL BRAAI ALLES SAAM EN LAASTE DIE CHUTNEY
Mei 13, 2009 | Antwoord	MINCE ROLL
400 gr maalvleis
200 ml chutney( mrs. Balls)
garlic — dis nou knoffel
eier of melk om bo oor te smeer Metode
Braai die maalvleis, ui en garlic saam
Voeg die chutney by en los bietjie eenkant om af te koel.
Sif die meel, sout en suiker saam. Vryf die margarine in en voeg dan die kaas by.
Klits die melk en eier saam en voeg by die droe bestandele.
Meng tot ‘n lekker sagte deeg. Rol die deeg uit so ongeveer 20x30cm.
Skep die maalvleis bo-op en rol hom op soos ‘n swiss roll.
Sit op ‘n gesmeerde bak plaat, smeer bietjie eier of melk bo-oor, maak ‘n paar gaaitjies in die degg en bak
180*C +- 40 min.
Geniet dit saam ‘n lekker groen slaai
Mei 13, 2009 | Antwoord	JA Frik wat van ma se Visgereg, bobotie, lasagne, frikkadelle, en natuurlik my eie mince roll is uit die boonste rakke uit
ek sal ‘n paar gooi…… geniet
Mei 13, 2009 | Antwoord	PAMPOEN POFFERS
dit noem ek myne
750 gr gaar pampoen
2 kop olie
Klop gaar pampoen, eiers en sout saam.
Sif meel en bakpoeier saam en meng met pampoen tot ‘n sagte deeg. Verhit die olie en bak lepels vol
2 teel mazina
METODE VIR STROOP
Kook alles saam behalwe die mazina.
Meng mazina met water tot paste en roer by stroop
Gooi oor die warm poffers
EN DAN MY VRIENDIN EET JY NIE TOT JY VOL IS NIE MAAR EET TOT JY MOEG IS….
Mei 13, 2009 | Antwoord	Hi Ronel
In vandag se gejaag na werk en swak ekonomie , duur voedsel pryse , eet n mens vreeslik ongesond. Maar jy weet as jy gesond wil eet kos dit jou baie geld. Wat van n verskeidenheid vinnige goekoop gesonde disse , Dankie dat jy so vinnig reageer
Mei 13, 2009 | Antwoord	Skaapskenkelpotjie
‘n halwe groen soetrissie, gekap 1 groot ui, gekap
250 ml kookwater 5 wortels, geskil, in skywe
Verhit olie en braai vleis tot bruin. (Hoe bruiner die vleis gebraai word,
hoe bruiner en ryker sal die sous wees.) Voeg die groenrissie, ui, knoffel
en spek by en braai tot begin verbruin. Voeg tamaties by en roerbraai vir
5 minute. Voeg biefekstrak, geur- middels, witwyn en kookwater by en
prut vir ‘n uur. Voeg wortels en aartappels by en laat vir 20 minute prut.
Voeg laastens die murgpampoentjies en sampioene by en laat vir 15
minute prut. Vul vloeistof aan, indien nodig.
Wenk: Moenie potjie tydens gaarmaakproses roer nie. Sit voor met rys,
koring of potbrood.
Nou die is nou Konings kos!!!!
Mei 12, 2009 | Antwoord	Skaapskenkelpotjie is natuurlik my gunsteling ekke eet nie afval nie sies!!
Mei 12, 2009 | Antwoord	Afvalpotjie
Mei 12, 2009 | Antwoord	Kan ek maar die resep vertaal en dit of my website sit? Ek sal terug link hiernatoe.
Kommentaar	deur	Neel |
Mei 14, 2009 | Antwoord	Ja natuurlik, all yours!!
Junie 4, 2009 yes verseker !!! go for it!!
Junie 5, 2009 Jammer ,nou kan ek ook nie meer spel nie. maar ek het eintlik bedoel …pampoenkoekies!
Kommentaar	deur	Ina |
Mei 11, 2009 | Antwoord	Hallo Ronel ,
ek verstaan jy het hierdie naweek ‘n paar interessante resepte probeer. Party rou en party gaar.(hiehiehie)Die rou ene kan jy maar los, maar ek soek die heerlike papmponkoekie resep asook die gewilde, veelbesproke tert wat voorgesit is.
Dankie , ek waardeer.
Mei 11, 2009 | Antwoord	Hi Ronel
Ek sukkel bietjie met vetkoek , kinders kuier hier by my .
Soek n vinnige resep wat werk vir regte boere vetkoek.
Dankie , Groete
Kommentaar	deur	Rika |
April 27, 2009 | Antwoord	Hi Rika ai man ek so jammer ek antwoord nou eers, maar soos hul se eerder laat as nooit……
Ek het ‘n baie vinnige lekker beroemde Vetkoek resep my ma sinne…. hier is hy
Sif alles saam. Knie met 1 LT lou warm water.
Laat dit rys, knie dit af en rys weer. Dan bak jy dit
ps: wat ek doen as dit so koud is en dit wil nie lekker rys nie maak ek die deeg in die bak toe met ‘n swart sak en gooi ‘n lekker dik kombers oor en dan rys hy sommer vinnig….. geniet dit
Mei 4, 2009 | Antwoord	Ronel kan jy my dalk `n lekker resep gee vir skaap afval potjie, ek verstaan jou ma is bo baas Koning in skaap afval maak.
Mei 6, 2009 IETS LEKKERS VIR DIE NAWEEK OUENS!!!!!
Voorverhit oond tot 180 Grade C en smeer ‘n paar bakplate. Verroom
die botter of margarien en suiker goed tot lig en romerig. Voeg eier by
en klits goed. Sif bruismeel oor bottermengsel en voeg korente by.
Roer liggies. Voeg Rice Krispies of graanvlokkies by. Vorm bolletjies en
pak op bakplate. ( Laat ruimte toe, want die koekies sprei effens ) Bak
10 – 15 minute tot gaar. Lewer 45 koekies.
April 17, 2009 | Antwoord	“TIMES ARE TOUGH”
1 blik weense worsies van 375g gedreineer en fyngesny of koue ham – 2
Stel oond op180°C (350°F). Week brood in kookmelk en roer fyn met
vurk. Roer res van bestandele behalwe helfte van kaas bo-oor en bak 40
minute. Dun skyfies tomatie kan bo-op kaas geplaas word en dan met
aromat gegeur word voordat dit in die oond geplaas word.
April 17, 2009 | Antwoord	Julle en julle “nat koek” hahahaha geniet hierdie een!!
April 3, 2009 | Antwoord	Sjokolade koek!!
3 teel. Bakpoeier (afgeskraap)
4 eetl. Kakao
3 teel. Vanilla
1 teel bakpoeier (afgeskraap)
Meng bak 1
Klits bak 2
Meng bak 2 met bak 1
Klits bak 3 styf
Vou bak 3 in bak 2+1
Bak +- 35 min op 180 C
versier met caramel
GENIET!! Maak 2 ronde panne sit opmekaar of bak in bier boks
Die resep is nooit ‘n flop nie, onthou net die afgeskraapte teelepels bakpoeier!!
Maart 31, 2009 | Antwoord	Hi Ronel , ek soek n wenresep vir sjokolade koek (Nat koek asb)
Maart 29, 2009 | Antwoord	Lewer kommentaar Kanselleer die reaksie	Tik jou kommentaar hier...