Deeg: Sif die koekmeel en bakpoeier saam in ’n mengbak. Vryf die botter by die droë bestanddele in tot dit soos broodkrummels lyk.
Rol die res van die deeg op ’n meelbestrooide oppervlak uit en voer die bodem en kante van die voor­bereide oondbak daarmee uit.
Bak 45-50 min. en verwyder uit die oond. Laat die tert ’n bietjie afkoel en sny dit in blokkies. Plaas die blokkies op ’n draadrakkie om heeltemal af te koel.