Stadige kook lemoen en heuning getrek vark resep - Nuwe resepte - 2022
Stadige kook lemoen en heuning getrek vark resep
Snitte van varkvleis
Hierdie varkgereg wat in die stadige oond gemaak word, is gegeur met sojasous, heuning, lemoensap, knoffel, gemmer en ander speserye. Bedien in rolletjies of bakkies saam met gebraaide rooi uieskywe of koolslaai.
240 ml lemoensap
120 ml sojasous
120 ml heuning
80 ml balsamiese asyn
1 teelepel droë mosterd
1/2 teelepel warm rissiesous
1/4 teelepel gemaalde speserye
1/4 teelepel gemaalde naeltjies
1/4 teelepel gemmer
1 (2 kg) varkskouerbraai
2 eetlepels heuning, of na smaak
100 g bruinsuiker, of na smaak
MetodeBereiding: 10 minute ›Kook: 20 uur› Gereed om: 20 uur 10 minute
Klits lemoensap, sojasous, 120 ml heuning, balsamiese asyn, mosterd, paprika, warm sous, speserye, naeltjies, kaneel en gemmer saam onder in 'n stadige oond; voeg knoffel by. Plaas die varkskouerbraai in die lemoensapmengsel.
Kook 10 tot 12 uur op laag.
Draai die braaipan in die slowcooker, drup meer heuning oor die braaipan en bedek die bokant met bruinsuiker en druk dit vas sodat dit vassit.
Hou aan om nog 10 tot 12 uur te kook. Sny die varkvleis met 'n paar vurke in die stadige oond en meng met die sous.
Ligte of donker sojasous? -29 Apr 2017
deur Heather Landon
Het geen veranderinge aan die marinade aangebring nie en was absoluut mal oor hierdie resep! Die enigste rede waarom ek dit vier sterre in plaas van vyf gee, is as gevolg van die buitengewone hoeveelheid kooktyd. U hoef dit nie 24 uur lank te kook nie. As u dit wel doen, moet u waarskynlik 'n nuwe slowcooker koop, want die uwe werk nie reg nie! Die marinade self gee egter beslis 5 sterre. As jy van jou vleis soet en hartig hou, sal jy waarskynlik hiervan hou. Ek dink dit het 'n permanente plek in ons rotasie behaal.-19 Julie 2017
Slow Cooker Pulled Vark
Sodra die weer 'n bietjie koeler word hier, raak ek so opgewonde, want dit beteken troosvoedsel vir my. Enigiets wat ek in die pot sit, is trooskos vir my.
Ek het hierdie varkvleis voor die aanvang van die voetbalwedstryd Sondag ingegooi, en teen die einde van die wedstryd dreun my maag met die reuke wat uit die kombuis kom. Ek het letterlik oor die pot gestaan ​​en dit geëet omdat die geure so lekker was.
Probeer hierdie resep met varkvleis die volgende keer dat u nie weet wat u vir die wild of Sondagete moet maak nie.
2 eetl Worcestersous
1/4 k appelasyn
1/2 c ligbruin suiker
1 1/2 pond varkbraai, sonder been
Meng die vryfbestanddele in 'n klein bak en meng.
Bedruip ongeveer 'n teelepel groente- of canola -olie aan alle kante van die varkvleis en vryf dit in.
Sprinkel die vryf oor die varkvleis.
Voeg in 'n medium bak die lemoensap, heuning, Worcestersous, appelasyn en bruinsuiker by. Klits saam.
Plaas die varkvleis in die stadige oond en plaas hoog. Sprinkel die nat mengsel oor die varkvleis. Bedek en laat kook vir 4 uur, draai een keer halfpad deur die kooktyd.
Slow Cooker Pulled Vark Resep
1 varkskouer (myne is gewoonlik tussen 3 en 6 pond. Ek gebruik altyd beenbeen-skouers, maar sonder been werk dit ook)
1 koppie bees- of hoenderaftreksel (hier is hoe u dit kan maak)
1 teelepel sout (ek gebruik Redmond -sout)
Meng die speserye in 'n klein bakkie en vryf dit dan oor die varkskouer. Plaas die skouer en ui in 'n stadige oond en giet die aftreksel daarin.
Kook 8-12 uur lank, of tot die vleis sag is en uitmekaar val.
Haal die vleis uit die stadige oond en laat dit lank genoeg afkoel sodat u dit gemaklik kan hanteer.
Skei die vleis van die vet en bene en sny dit dan fyn.
WENK: Ek het gevind dat die versnippering van 'n briesie maklik is om die KitchenAid -menger te gebruik. Voeg 'n paar koppies vleisblokkies by die bak en klits dan vir 30-60 sekondes op lae hitte totdat dit gekerf is. Baie makliker as die tweevurk-metode.
Proe en voeg nog sout/peper by indien nodig.
Nou het u opsies. Baie opsies:
U opsies vir varkvleis:
Giet die kookvloeistof deur 'n sif om vetbolletjies of beenfragmente te verwyder, plaas dan die gespanne vloeistof en die gerasperde vleis terug in die stadige oond en hou warm totdat dit bedien word.
Of voeg u tuisgemaakte maple BBQ -sous by die varkvleis in plaas van die gespanne kookvloeistof vir 'n BBQ -geur.
Of kook die varkskouer eendag, snipper dit en verkoel dit. Plaas dit dan terug in die stadige oond in die warm atmosfeer wanneer u die volgende dag gaste vermaak of as u 'n baie vinnige aandete nodig het.
Dit is die beste maaltyd ooit saam met tuisgemaakte aartappelslaai of koolslaai. Mense kan dit op broodjies eet of net alleen met braaisous.
Hier is my tuisgemaakte volkoringbroodjie resep. Maar ek was heeltemal lui en gebruik broodjies in die winkel toe ek die foto's vir hierdie pos neem. Ahem.
Gebruik dit in komyn vark taco's of as 'n pizza bolaag.
Kook TWEE varkskouers op (ek kan gewoonlik twee in my stadige oond stamp) en vries die oorskiet. Of kombineer verskeie resepte wat gesnipperde varkvleis benodig in daardie maaltydplan vir die week. Die eenvoudige geurmiddels van die aanvanklike resep maak dit baie veelsydig.
1125 g (1 1/2 pond) varkbraai, in 6 stukke gesny
1/2 wit ui, in blokkies gesny
4 knoffelhuisies, met 'n mes gesny en geskil
1/4 koppie (60 ml) sojasous
1/4 koppie (45 g) donkerbruinsuiker
2 eetlepels (30 ml) heuning
1 eetlepel (11 g) sesamsaad
1 eetlepel (15 g) mielieblom
3 Thaise chilipepers, in skywe gesny
Voeg die varkbraai, ui, knoffel, sojasous, bruinsuiker, heuning en sesamsaad in 'n pan, roer totdat die varkvleis met die ander bestanddele bedek is. Kook hoog vir 4 uur.
Plaas die varkvleis op 'n snyplank en sny dit met twee vurke.
Voeg die gereserveerde sappe uit die pot in 'n pot en klits die mieliestysel daarin. Kook op medium-hoë hitte tot die sous verdik. Roer die chilipepers en gerasperde vark by.
Bedien die varkvleis oor gestoomde wit rys.
Slow Cooker BBQ Pulled Vark
Ryan Liebe vir The New York Times. Kosstilis: Simon Andrews.
As u enige tyd op Pinterest of kosblogs deurgebring het, het u waarskynlik 'n resep vir 'n braaivarkvleis met drie bestanddele teëgekom wat in die slowcooker gemaak kan word. Metodes en bestanddele wissel, maar die resep vereis byna altyd 'n ontbeende varkskouer, 'n soort donker cola (gewoonlik dr. Peper of wortelbier) en braaisous. Twyfelagtig? Ons was ook so, en daarom het ons die lede van ons NYT Cooking Community Facebook -blad gevra of iemand dit ooit kon regkry en of hulle daarvan hou. Ons het meer as 150 baie opiniewe antwoorde ontvang. Baie lesers het hul eie slim kinkels gekry, soos om koffie of bier in plaas van cola te gebruik, uie of chipotles by te voeg, die vleis met 'n speserye -mengsel te vryf en die vleis te kook voordat dit gaargemaak word. Ons het dit op verskillende maniere probeer kook, en ons het gevind dat ons hierdie aanpassing die beste hou. Dit vereis nog 'n paar bestanddele en 'n ekstra stap of twee, maar dit bevat lae smaak en is nog steeds meestal sonder probleme. (U kan die drukkoker-weergawe van hierdie resep hier vind.)
Slow Cooker Cranberry Orange Varkhaas
Varkhaas is een van my familie se gunsteling vleissnitte. Dit is amper 'n stapelvoedsel by ons huis.
En hierdie Slow Cooker Cranberry Orange Varkhaas is fyn genoeg om voor Kersete te bedien!
Die beste deel is, fancy beteken nie moeilik nie. Hierdie varkhaas is so maklik om te maak. En aangesien dit in die slowcooker gedoen word, het u genoeg ruimte in die oond vir al u bykosse.
Ons het dit gisteraand gemaak en dit was fantasties! Ek en my man het albei ooreengekom dat dit in ons resepteboek sal verskyn. Ons sal dit beslis weer maak. Sal ook perfek wees vir 'n gesinsbyeenkoms of 'n aandete.
Cranberry en lemoen is ook 'n uitstekende kombinasie van geure, veral vir die vakansie. En moenie bang wees vir die goue rosyne wat in die mengsel gegooi word nie.
My familie was skepties, maar dit voeg 'n wonderlike soetheid by. Eintlik was ons mal oor alles oor hierdie varkbraai, insluitend die goue rosyne.
Met die vars bosbessies en lemoensap, kook die rosyne in hierdie wonderlike, blatjangagtige sous, wat die perfekte aanvulling is op skywe van hierdie sagte, heerlike sny varkvleis.
Hierdie tenderloin smaak nie net ongelooflik nie, dit maak ook 'n pragtige aanbieding op jou feestafel. U vriende en familie sal dink dat u ure in die kombuis deurgebring het!
Hulle hoef nie die waarheid te ken nie. Dat u ongeveer 10 minute voorbereidingstyd nodig het om hierdie braai gereed te kry om in die slowcooker te gaan.
Het dit vandag gemaak vir aandete –delicious! Dankie vir die resep.
Terwyl die braaivleis kook, het u genoeg tyd om saam met die gesin deur te bring en u ander vakansie -spyskaarte af te handel.
Net voor opdiening prut jy die sous uit die stadige oond met 'n paar bosbessies en rosyne, en aandete word bedien.
Ek het hierdie resep op my gesin getoets voordat ek dit vir ons hoofgereg vir Kersete geëet het. Die stemming was eenparig! Ons wil almal hierdie Cranberry Orange Varkhaas op ons vakansietafel hê!
Hot & Sweet Orange Pulled Vark (Instant Pot of Slow Cooker)
As u 'n rukkie hier was, het u miskien opgemerk dat ek nie baie varkresepte het nie, wat spek op een of ander manier behels.
Om eerlik te wees, ek was nog nooit 'n aanhanger van gewone varkvleis nie, maar ook varkvleis, varkboud, varktjops en dies meer. Dit was nie eers toe ek my kookboek geskryf het wat ek uiteindelik geleer het om daarvan te hou nie (sommige daarvan). En die hoofstuk waarvoor ek die meeste gevrees het, het die tuiste van 'n paar van my gewildste resepte in die hele boek geword!
Hierdie oranje varkvleis is een daarvan. Wel, 'n aangepaste weergawe daarvan. Ek het dit aan die hele 30 voldoen, en ek het Instant Pot -instruksies bygevoeg!
Terloops, een van die redes waarom ek tot nou toe gehuiwer het om in vark te duik, was omdat dit vreeslik moeilik was om skoon vark te kry. Die afgelope tyd was ons bevoorreg dat ons beesvleis, varkvleis en lamsvleis van gras by ons plaaslike universiteit kan koop, en ek het opgemerk dat varkvleis van Open Nature sonder antibiotika in ons Costco opduik.
'N Ander ontdekking wat ek tydens die ontwikkeling van resepte gemaak het, was dat Frank & rsquos Original Hot Sauce paleo en Whole30 -vriendelik is!
(Dit is nie 'n geborgde pos nie, ek belowe.)
Nou kan u alles na hartelus en rsquos inhoud buffel!
Jy en jy is mal oor hierdie pikante soetgetrokke varkvleis! Ek hou van hoe die warm sous die helder, sitrusagtige lemoen afspeel. U kan dit so pittig of so pittig maak as wat u wil. Frank & rsquos is nie so pittig soos gewone warm Chalula-souse nie, sodat jy meer liberaal daarmee kan wees.
Dit is so 'n veelsydige resep! Gooi dit op 'n paar gebakte patats met 'n skeut paleo -boerdery (my persoonlike gunsteling!), Bedien dit oor slaai -groente, of saam met pampoennoedels, jasmynrys of blomkoolrys.
Slow Cooker Island Pulled Vark
Stadig gaar varkvleis, sag en versadig met geur, is een van my gunstelinggeregte van alle tye. Vandag deel ek hierdie wonderlike Slow Cooker Island Pulled Vark resep van Jill Holland, sjefinstrukteur by Second Harvest Food Bank van Sentraal -Florida. Hierdie resep is ingesluit in die pasgemaakte kookboek vir langsaam kook "Waar Slow Food en Whole Food ontmoet ", 'n liefdesarbeid wat deur my vriende Christine en Jennifer saamgestel is, met splinternuwe resepte bygedra deur 'n wonderlike groep kosbloggers. Saam deel ons ons beste resepte vir stadige kookkuns en verhoog ons bewustheid vir September ''s Honger -aksiemaand met Feeding America. Het u ook nie by ons aangesluit nie?
Meer as 30 kosbloggers het saamgespan om 'n kookboek vol gesonde en bekostigbare resepte vir stadige kookkuns saam te stel. Hier is 'n wonderlike klein video met enkele van die betrokke resepte en bloggers. Deur u eie kopie van " te koopWaar Slow Food en Whole Food bymekaarkom: Gesonde Slow Cookers -etes van ons kombuise tot die uwe,#8221, jy sal nie net gereed wees vir 'n paar wonderlike maaltye nie, maar jy sal ook help om honger in Amerika te bekamp, ​​met die hele boekopbrengs na Second Harvest Food Bank.
My Slow Cooker Balsamiese Lemoenbraaivleis is ingesluit in hierdie nuwe kookboek. U wil hierdie resep ernstig nie misloop nie!
'N Paar vrygewige borge het aan boord gespring om die woord oor honger in Amerika en hierdie nuwe kookboek bekend te maak. Saam het San Miguel Produce, Grimmway Farms en Old Oak Farms van RPE Produce bydraes gelewer om honger te beëindig. Hulle het elkeen voedsel bygedra tot hul plaaslike voedselbanke, kookboeke vir geskenke op elke blogger se webwerf, plus hulle het $ 5 vir elke gedrukte kopie van die boek wat verkoop is, tot $ 600 gegee.
Stadige kookkos beteken trooskos. Warm en heerlike maaltye om ons honger te bevredig.
Hierdie Slow Cooker Island Pulled Pork bied 'n wonderlike draai aan eilandgeïnspireerde geure wat my hele gesin goedkeur. Ek het nog nooit 'n vryf gemaak met vars gerasperde gemmer nie, en dit is absoluut wonderlik met die naeltjies en ander speserye.
Met net 'n bietjie skop, is hierdie varkvleisresep 'n definitiewe houer. Ek hou veral daarvan om die sagte, sappige varkvleis te eet op 'n gesmeerde en gebraaide broodjie, met 'n sny sous. Ek het vinnig 'n bietjie mosterd, braaisous en heuning vir hierdie maaltyd gemeng. Met 'n kant van my soet yskas -dille -piekels van my ma, is hierdie maaltyd volmaak.
Hieronder vind u die resep vir hierdie Slow Cooker Island Pulled Pork. Vir al die ander ongelooflike resepte vir stadige kook, koop 'n kopie van die kookboek by Amazon. Baie dankie!
Hier is 'n lys van al die deelnemende bloggers en hul resepte wat bygedra is, en besoek hulle asseblief!
Die beste varkvleis om in 'n varkvleisresep te gebruik, is 'n vleis sonder been. Ek hou daarvan om die grootste moontlike te probeer kry, maar sorg dat dit in u stadige kookplaat pas! Waarom hou ek daarvan om 'n groot een te kry? Behalwe dat ek oënskynlik ewig honger kinders het, hou ek daarvan om die volgende dag varkbroodjies te maak! Dit is 'n baie vinnige middagete. Varkvleis smaak ook ongelooflik as dit in 'n sop verander word.
Ek het dit in 'n slow cooker van 6,5 liter gekook en die varkskouer weeg 2 kg. Dit was genoeg om 5 van ons ruim te eet vir aandete, en daar was nog baie oor vir middagete die volgende dag.
Slowcooker getrek varkvleis en sous
U kan 'n toneelstuk speel met die varkvleisvryf en 'n kombinasie skep wat die beste by u pas. Ek hou die volgende mengsel die beste
Gerookte paprika, knoffelpoeier, uiepoeier, bruinsuiker, sout en peper.
Dit is die gewone manier waarop ek varkvleis maak, maar soms voeg ek 'n bietjie rooipeper en/of brandrissiepoeier by.
Ek meng hierdie bestanddele saam en voeg dit dan by tamatie -ketchup, witwynasyn en Worcestershire -sous. Of jy kan die speserye met 'n bietjie BBQ -sous meng as jy 'n bietjie het.
Moet ek die varkvleis marineer voordat ek dit by die slowcooker voeg?
Meestal marineer ek nie die varkvleis nie, maar u kan dit absoluut doen. Ek mis hierdie stap gewoonlik omdat ek die vorige aand nie genoeg voorbereid is nie! Dit sal meer sin maak om die varkvleis en sous die vorige aand saam te meng en dit oor die varkvleis te vryf. Dit verbeter nie net die smaak nie, dit bespaar u ook kosbare tyd in die oggend! Maar as u soos ek lyk, kom u nie by hierdie soort aand uit nie, maar moenie vrees nie; dit smaak nog steeds wonderlik as dit gemaak word net voordat u die slow cooker aanskakel.
Kantopmerking: As u verkies om dit voor die tyd te marineer, volg dieselfde stappe hieronder, maar laat dit oornag in die yskas. Ek beveel aan dat die pot vir stadige kookkuns tot kamertemperatuur verhit word voordat die stadige oond aangeskakel word, ingeval die oorskakeling van koue na warm krake of beskadiging van die keramiekpot vir potte.
Voeg dit alles by die slowcooker
Voeg eenvoudig die varkskouergewrig by die stadige oond en giet die varkvleis/sous bo -oor. Die beste manier om die vark te kook, is laag en vir 'n lang tyd sal dit verseker dat die vark baie sag en sag is en letterlik net uitmekaar is. As u tyd het, stel dit vir 8 uur op laag. As u dit nie later as die dag kon aantrek nie, kan u dit hoog kook en dit behoort binne 4 uur gereed te wees.
Omskep dit in getrek varkvleis
As die kooktyd verstreke is, is die varkvleis gereed om uitmekaar te trek. U kan die gewrig uithaal en dit in 'n aparte bak of op 'n snyplank doen, of dit reguit in 'n stadige kookpot doen. Ek is geneig om laasgenoemde te kies, maar as u dit doen, moet u baie versigtig wees om nie op die stadige kookplaat te brand nie. Gebruik 2 vurke om die vark te sny; die vark moet sag genoeg wees om dit maklik te doen, sodat dit maklik uitmekaar val. As die varkvleis behoorlik gekerf is, roer die varkvleis in die sous totdat dit heeltemal bedek is.
Bedien die Slow Cooker Pulled Pork
Ons absolute gunsteling manier om varkvleis te eet, is in brioche -broodjies met 'n bietjie koolslaai. Sommige patats of gebraaide patats smaak ook lekker aan die kant.
Stoor die getrek varkvleis
As u varkvleis oor het, kan dit tot 4 dae in 'n lugdigte houer in die yskas gebêre word. Dit kan koud in 'n toebroodjie of brood bedien word, of verhit word en dan geëet word.
Ons nuutste kookboek
Het u al gehoor van ons nuutste kookboek, Copycat Cooking? Ons het meer as 100 van ons gunsteling restaurantresepte geneem en dit vereenvoudig, sodat u dit tuis kan maak!
Elke resep het 'n pragtige watertandfoto en is goedgekeur. Die aanwysings is eenvoudig, maklik om te volg en benodig geen vreemde bestanddele nie.
Hierdie kookboek bevat resepte van Wingers, Texas Roadhouse, Starbucks, Panera, Cheesecake Factory, Kneaders en nog baie meer. Ons het u gedek van drankies, tot nagereg en alles tussenin.