Resep Groenboontjiesop - Nuwe resepte
In die winter maak ek boontjiesop uit die pot met eier en suurroom; in die somer, as die boontjies vars groen is, doen ek dit sonder.
groenbone uit die pot
RESEP VOORBEREIDING Groen boontjiesop:
Skil die aartappels, rasper dit en sit dit in 'n bietjie olie. U kan ander groente sit (ek het boontjies in die winter met uie, rissies, tamaties en selderyblare daarin gesit). Nadat die wortelolie verkleur het, blus dit met water en laat dit onder die deksel kook.
As die groente halfgaar is, voeg die boontjies uit die pot by. Laat dit kook totdat hulle almal gaar is. Voeg die sous by en voeg nog sout na smaak by. Ek sit die eierwit in die pot en laat dit nog 'n paar minute kook totdat die eierwit verhard word. Verwyder van die hitte en laat afkoel.
Meng die eiergeel in 'n bak met die room en plaas dit nadat die sop bedaar het. Bedien warm, verkieslik saam met polenta en kaas.
Vanmiddag het ek 'n groot drang gehad om 'n sop te eet, want ek het die afgelope tyd nog nie geëet nie, maar ek het nie geweet watter sop ek moes kook nie, en ek het uiteindelik onthou van die Transsylvaniese groenboontjiesop wat ek gehad het. As kind was ek elke keer honger en ek kan sê dat ons met baie eetlus geëet het, en dit was ook baie gulsig.
Daarom het ek besluit om dit te kook, want elke keer as my ouma hierdie groen boontjiesop gemaak het, was ek ook in die kombuis om die resep te leer en haar te help met die bestanddele. Dit was vir my 'n bietjie moeilik om te onthou hoe ek dit moes berei, maar gelukkig ontbreek daar absoluut geen bestanddele nie, en die smaak van die sop kom presies uit soos die sop wat my ouma as kind voorberei het.
Na my mening is Transsylvaniese groenboontjiesop die beste gereg; dit smaak baie lekker om u in een te laat eet, so ek vergeet nie om hierdie sop in groter hoeveelhede te eet as dit vir my gemaak word nie. Lus.
Ek moet erken dat dit 'n bietjie langer neem om hierdie sop voor te berei, veral omdat ek dit die afgelope tyd nie gekook het nie, en ek het ook 'n rukkie geneem om die resep te onthou, maar gelukkig het ek die nodige bestanddele gehad.
- 1 kg skoongemaakte groenbone (met gebreekte koppe) en in stukke gebreek
- 100-150 gram gerookte ribbetjies, fyngekap
-2 teelepels wit meel
- 1 teelepel paprika (paprika) soetrissie
- 2 geskikte wortels
- 1 seldery kat 1 eier
- 1 groot tamatie, sonder skil, in blokkies gesny
- groen of gedroogde tiemie (ek het net droë)
- 1 gesonde knoffelhuisie
- gekapte groen pietersielie
- asyn (opsioneel)
- suurroom vir opdiening (opsioneel)
Ek beveel hierdie Transsylvaniese groenboontjiesop met vertroue aan. U sal beslis daarvan hou en ook nie dink dat u hierdie gereg lank voorheen sal vergeet nie.
Bestanddele vir boontjiesop (gerook of vas)
-400 g boontjies
-2 gerookte worsies of 2-300 g gerookte kaas, spek (opsioneel)
-1-2 wortels-ongeveer 250 g
-1 groot paprika
-2 uie-ongeveer 300 g
-1 eetlepel tamatie- en peperpasta -sous
-200 ml tamatiesap
-1 peper mes punt
- tiemie 'n teelepel (opsioneel)
-Pietersielie en groen dille, 'n halwe koppie
Vir suur, opsioneel: asyn, koolsap, borsjt, suur vrugte soos kork
Groen boontjiesop met gerookte worsies en room
'N Lekker en vol smaaksop, so ek sal antwoord as iemand my vra hoekom ek hierdie groen boontjiesop met gerookte worsies en room aanbeveel.
Oor die algemeen doen ek dit gereeld, maar dit hang alles af van die seisoen, in die somer doen ek dit met tamaties en in die winter met room. Ek erken, en in die somer doen ek dit soms met room :))))
Maar laat ons kyk wat ons nodig het en waaroor dit gaan, maar ek verseker u van die wonderlike smaak van hierdie sop.
Bestanddele groen boontjiesop met gerookte wors en room
100 g seldery wortel
500 g geelgroen boontjies
1 warmpeper plus sap daarvan (opsioneel)
350 g room met 'n minimum van 32% vet
1 eetlepel vars tiemieblare of 1 teelepel droog gerasper
Hoe om groen boontjiesop met gerookte wors en room voor te berei:
Ons maak al die groente skoon, behalwe die groenbone, sny dit in blokkies en verhard dit met olie en sout.
Voeg die gesnyde wors na 5 minute by, prut vir 2-3 minute op lae hitte
Voeg 1,5 l water by en kook ongeveer 20 minute of so lank as wat nodig is om die wors gaar te maak (afhangende van die wors)
Voeg groenbone, tiemie, peper, warm peperasyn (na smaak), sout by en kook vir 8-10 minute.
Berei intussen die lychee voor: meng die eiergele met die room en neem na die boontjies soveel as moontlik van die sop en sit dit in die roommengsel om die lychee so na as moontlik by die temperatuur in die pot. Giet terug in die pot en roer aanhoudend vir 3-4 minute.
Boontjiesop met boerenham en 'n vinnige en maklike resep
As jy van sop hou, beveel ek aan dat jy ook hierdie resep probeer. U kry 'n heerlike boontjiesop en boerenham. Ek maak al lankal hierdie sop, en my man is mal daaroor. Dit is genoeg om die boontjiesop slegs een keer na hierdie resep voor te berei om uself te oortuig dat dit heerlik is.
1 1/2 koppie gesnyde boerenham
1 blikkie witbone (400 gr), 1 ui, 1 eetlepel gedroogde tiemie
2 wortels, 2 selderystingels, 1 rooi soetrissie, 1 eetlepel vars pietersielie
5 koppies groentesop, hoender of beesvleis, 2 teelepels tamatiesous
1/2 eetlepel sout, 1 poeier gemaalde swartpeper
Hoe om boontjiesop met boerenham voor te berei?
Skil en sny uie en wortels in skywe. Kap die rooi soetrissie en selderystingels. Giet die groente-, hoender- of beesop in 'n groot pot. Voeg die voorheen gekapte groente by. Bedek die pot met 'n deksel en sit dit op die vuur. Laat die groente kook vir ongeveer 15 minute, of tot sag. Dreineer en spoel die wit ingemaakte boontjies uit, en voeg dit dan by die groentepot.
Voeg dan die blokkies boerenham, tamatiesous, sout, gemaalde swartpeper en gedroogde tiemie by. Laat die sop nog 5 minute op die vuur staan ​​en haal dan die pot van die stoof af.
Kap die vars pietersielie en voeg dit aan die einde by die sop. Bedien die boontjiesop saam met die boerenham warm of koud, want dit is net so lekker.
Deel hierdie resep met u vriende en laat hulle die heerlike smaak van boontjiesop met boerenham ontdek. Om pret te hê met u geliefdes en verhoog u kookkuns!
RESEP. Die lekkerste groenboontjiesop. Dit is maklik om voor te berei en baie lekker
RESEP groenboontjiesop. Die boontjiesop is baie lekker en terselfdertyd baie gesond. Om 'n spesiale smaak te gee, kan u uiteindelik 'n takkie tiemie byvoeg. Hier is hoe om dit voor te berei.
Maar kom ons kyk wat ons nodig het en waaroor dit gaan, maar ek verseker u van die wonderlike smaak van hierdie sop.
Die ander dag op kantoor het een van my klein pasiënte vir my gesê dat sy 'n 'sop' is, dit het my 'n rukkie geneem om uit te vind waaroor dit gaan, maar ek kan u vertel dat ek ook 'n sop is. Ek hou van sop, maar om eerlik te wees, weier ek ook nie sop nie.
500 g boontjiepeule (ek noem dit groen, hoewel dit meestal geel is)
1/2 seldery (die Roemeense seldery, so groot soos 'n vuis)
2 blare seldery
2 eetlepels olie (ek het koudgeperste sonneblomolie gebruik)
Ek sny die groenbone op die verlangde lengte, die uieskil en die wortels (wortel, seldery, pastinaak, pietersielie) en peper, ek sny dit in klein blokkies
Ek sit die ui in 'n eetlepel olie en 3 eetlepels water vir 2 minute. Ek voeg dan die wortels, tamatiesap, 'n glas water by en laat dit vir 10 minute kook. Toe voeg ek die groenbone, soetrissies, selderyblare by en kook totdat al die groente gaar is. Voeg die gewenste hoeveelheid water by, afhangende van hoe lank u die sop wil hê.
Afhangende van u voorkeure, kan u dit 'n effense suur aanraking gee deur suurlemoensap of appelasyn (3+) by te voeg & # 8211 Ek het dit nie nodig geag nie, aangesien die tamatiesap genoeg was