Wat is Tofu? Definisie en resepte
Amerikaanse kos Vegetariese Mains Vegetariese & Veganistiese Kos Resepte Deur Dieet Vegetariese Tofu Resepte
Soorte Tofu, Kook Tofu en Voedingswaarde van Tofu
Wat is tofu? Benodig 'n definisie? As jy nuut is vir vegetariese en veganistiese kookkuns, sal jy beslis wil gee Tofu! Lees verder vir wat jy moet weet oor tofu: 'n definisie van wat dit is, hoe gesond dit is, hoe om dit op te kook en natuurlik 'n paar van die beste resepte om te probeer!
Tofu is gemaak van sojabone, water, en 'n stollingsmiddel, of stampmiddel. Dit is hoog in proteïen en kalsium en is bekend vir sy vermoë om nuwe geure deur speserye en marinades te absorbeer.
As gevolg van sy kameleonagtige eienskappe, bekostigbaarheid en voedingswaarde , is tofu, 'n stapelvoedsel van Asiatiese kookkuns vir honderde jare, onlangs gewild in Wes- vegetariese en veganiese kookkuns. So gewild, in werklikheid, dat dit met sy eie jaarlikse fees gevier word en feitlik sinoniem geword het met vegetarisme self. Maar ondanks dit is daar baie verwarring oor wat tofu is en dit is nie en hoe dit gebruik moet word nie (en hoe dit nie gebruik moet word nie !). Trouens, sommige mense het selfs gewonder of tofu self groente is !
Het jy nog 'n rede nodig om tofu lief te hê? Dis 'n winskoop! Tofu kos gewoonlik minder as net $ 2 vir 'n gedeelte wat verskeie mense moet dien, afhangend van hoe jy dit gebruik. Dit is 'n goeie bron van proteïen as jy kook en eet op 'n begroting!
Soek na tofu in die produk afdeling van jou gewone kruidenierswinkel of probeer 'n paar vegetariese tofu resepte hier .
Hou nie van tofu of net nie seker jy sal nie? Sien ook: Help! Ek wil vegetariërs gaan, maar ek haat tofu!
Daar is twee hoofsoorte tofu, silk of sagte tofu , en vaste of gereelde tofu. Hulle is baie anders, dus maak seker jy weet watter soort tofu jy moet gebruik wanneer jy kook! Kom meer te wete oor kook met ferm en silk tofu hier.
Sien ook: Wat om te doen met silk tofu?
Kook met Tofu
Kook met tofu is baie maklik, maar daar is 'n paar dinge wat jy eers moet weet.
As jy kook met 'n stewige tofu (nie sy of sagte tofu nie!), Sal jy gewoonlik dreineer en druk die tofu eers, en 'n paar resepte sal jou vertel om jou tofu te vries en te ontdooi. Kyk hoe om tofu en meer tofu kook wenke hier te druk.
Maklike Tofu Resepte
Kook met tofu kan super maklik wees! Hier is 'n paar van die gewildste vinnige en maklike resepte om jou te begin:
Maklike BBQ Gegeurde Tofu
Maklike Tofu "Nuggets"
Krispige Gebraaide Tofu
Beste Tofu Ontbyt Scrambles
Sien ook: Meer Maklike Tofu Resepte
Voedingswaarde van Tofu
Tofu is 'n uitstekende bron van proteïen vir vegetariërs met meer as 10 gram per halwe koppie bediening en is ook 'n goeie bron van kalsium en yster. Kyk hoe die voedingswaarde van tofu hier teen bees, melk en eiers versamel.