In baie kulture en samelewings word die eier beskou as die perfekte magiese simbool. Dit is immers verteenwoordigend van nuwe lewe. Trouens, dit is die lewensiklus verpersoonlik. Terwyl baie van ons in die lente kennis neem van eiers, want die Ostara-seisoen is vol van hulle, is dit belangrik om te oorweeg dat eiers die hele jaar prominent in folklore en legende voorkom.
In sommige legendes word eiers, as vrugbaarheidsimbool , geassosieer met die ander simbool van vrugbaarheid, die haas .
Hoe het ons die idee gekry dat 'n haas rondkom en in die lente bruin eiers lê? Die karakter van die "Paashaas" het eers in die Duitse geskrifte van die 16de eeu verskyn, wat gesê het dat as goedgedraende kinders 'n nes uit hul pette of bonnets gebou het, hulle met gekleurde eiers beloon sal word. Hierdie legende het deel geword van Amerikaanse folklore in die 18de eeu, toe Duitse immigrante gevestig het in die ooste van die VSA
In Persië is eiers vir duisende jare geverf as deel van die lente viering van No Ruz, wat die Zoroastriese nuwe jaar is. In Iran word die gekleurde eiers op die tafel by No Ruz geplaas, en 'n ma eet een gekookte eier vir elke kind wat sy het. Die fees van No Ruz is die predikant van Cyrus die Grote, wie se heerskappy (580-529 bce) die begin van die Persiese geskiedenis is.
In die vroeë Christelike kulture kan die gebruik van die Paasei die einde van die Lent gemerk het. In die Grieks-Ortodokse Christendom is daar 'n legende dat na Maria se kruisdood Maria Magdalena na die keiser van Rome gegaan het en hom vertel het van Jesus se opstanding.
Die keiser se reaksie was skepties, en daarop gewys dat so 'n gebeurtenis net so waarskynlik was soos 'n nabygeleë bak eiers skielik rooi geword het. Vir die keiser se verrassing het die eier eier rooi geword, en Mary Magdalene het met vreugde begin om die Christendom in die land te verkondig.
In sommige Inheemse Amerikaanse skeppingsverhale is die eier prominent.
Tipies behels dit die kraak van 'n reuse-eier om die heelal, die aarde of selfs gode te vorm. In sommige stamme van Amerika se Stille Oseaan-noordwestelike streek is daar 'n storie oor donder eiers-geodes wat deur die boosgeeste van die hoë bergreekse gegooi word.
'N Chinese volksverhaal vertel van die verhaal van die vorming van die heelal. Soos so baie dinge, het dit begin as 'n eier. 'N Gevoel met die naam Pan Gu het binne-in die eier gevorm en toe in sy pogings om uit te gaan, dit in twee helftes gekraak. Die boonste gedeelte het die lug en die kosmos geword, en die onderste helfte het die aarde en die see geword. Namate Pan Gu groter en kragtiger geword het, het die gaping tussen die aarde en die lug toegeneem, en binnekort is hulle vir ewig geskei.
Pysanka-eiers is 'n gewilde item in die Oekraïne. Hierdie tradisie kom voort uit 'n pre-Christelike gewoonte waarin eiers in was bedek was en versier is ter ere van die songod Dazhboh. Hy is in die lente seisoen gevier, en eiers was inderdaad magiese dinge. Sodra die Christendom in die streek ingetrek het, het die tradisie van pysanka vinnig gehou, maar dit het verander sodat dit met die verhaal van Christus se opstanding verband hou.
Daar is 'n ou Engelse bygeloof dat as jy 'n meisie is wat wil sien wie jou ware liefde is, plaas 'n eier voor jou vuur op 'n stormagtige nag.
Soos die reën optel en die wind begin huil, sal die man wat jy gaan trou, deur die deur kom en die eier optel. In 'n Ozark-weergawe van hierdie storie kook 'n meisie en eier en verwyder dan die eiergeel, vul die leë spasie met sout. Teen slaaptyd eet sy die gesoute eier, en dan sal sy droom oor 'n man wat haar 'n emmer water bring om haar dors te blus. Dit is die man wat sy sal trou.
Nog 'n Britse verhaal was gewild onder matrose. Dit het voorgestel dat jy, nadat jy 'n gekookte eier eet, altyd die skulpe moet versadig. Andersins kon bose geeste - en selfs hekse! - die sewe seë in die dopbeker seil, en sink hele vloot met hul towery en towery.
In Amerikaanse volksmagie verskyn eiers gereeld in landbouverhale. 'N Boer wat sy eiers onder broeikuikens wil "stel", moet dit net gedurende die volle maan doen; anders sal die meeste van hulle nie uitbroei nie.
Net so sal eiers wat in 'n vrou se enjinkleed rondgedra is, die beste trekkers gee. Eiers wat in 'n man se hoed geplaas word vir veilige bewaring, sal almal roosters produseer.
Selfs die eiers van sekere voëls is spesiaal. Uile se eiers word gesê dat dit 'n seker geneesmiddel vir alkoholisme is, wanneer dit opgerol word en aan iemand met 'n drinkprobleem gevoer word. Vuil wat onder 'n bespotsel se eier voorkom, kan gebruik word om seer keel te verlig. 'N Hoender se eier wat te klein is om te kook, kan op die dak van jou huis gegooi word om die hekse te versadig, volgens Appalachian-folklore. As 'n vrou op May Day- Beltane ' n eierdop in die vuur gooi, en sien 'n plek bloed op die dop, beteken dit dat haar dae genommer is.