IS PATATS GESOND? - VOEDINGSFEITE EN -VOORDELE - IS DIT GESOND?
5 Onverwagte gesondheidsvoordele van patats
Hoof / Is Dit Gesond?
Of jy dit nou gebraai, gebak of gekook eet, patats is 'n heerlike toevoeging tot enige maaltyd. Die beste deel? Die wortelgroente is bekostigbaar, maklik om voor te berei, het 'n lang raklewe en is baie goed vir u.
Maar wat van al die stysel? En suiker? Dit is waar dat 'n eenvoudige soektog na patatresepte ryk vakansie -pasteie en toegeeflike braaivleis sal kry, bedek met bruinsuiker en malvalekkers - maar daar is soveel meer aan hierdie lewendige geur as die vermoë om 'n nagereg te word.
As u meer oortuigend nodig het, lees verder om die vele gesondheidsvoordele van patats te ontdek en hoe u dit meer in u dieet kan gebruik.
Soetpatatvoeding: Hoeveel kalorieë bevat 'n patat?
Is patats gesond? Jy wed! Een medium patat spog met 'n indrukwekkende voedingsprofiel :
0 g totale vet
62 mg fosfor
542 mg kalium
21,909 IE vitamien A
22 mg vitamien C
Wat is die gesondheidsvoordele van patats?
✔️ Vitamien A booster
Die gemiddelde patat kan tot ses keer jou daaglikse waarde verpak vitamien A. , wat noodsaaklik is vir u ooggesondheid, beenontwikkeling en immuunfunksie. Vitamien A is 'n vetoplosbare vitamien, wat beteken dat u liggaam dit makliker kan absorbeer as dit gekombineer word met 'n gesonde vet, dus eet u patat met olyfolie, avokado of gekapte neute.
Alhoewel dit te veel vitamien A oordoen, kan dit giftig wees as dit by aanvullings kom, maar oormatige hoeveelhede van beide vrugte en groente (in die vorm van beta-karoteen, wat patats hul helder oranje kleur gee), word nie geassosieer met soortgelyke risiko's nie, volgens die Nasionale Instituut vir Gesondheid .
✔️ Goeie koolhidrate
Ja, patats bevat baie koolhidrate - maar dit is noodwendig 'n slegte ding! Anders as die koolhidrate wat in witbrood en verpakte versnaperinge voorkom, bevat patats komplekse koolhidrate wat langer neem voordat u liggaam verteer, wat meer volgehoue ​​energie kan veroorsaak.
Wat al die natuurlike suiker betref? Moenie sweet nie! Omdat patats 'n gesonde dosis vesel bevat - wat help om die vrystelling van glukose in u stelsel te vertraag - verhoog dit nie u bloedsuiker nie. Trouens, die Amerikaanse Diabetesvereniging ondersteun patats as 'n gesonde toevoeging tot u bord, aangesien dit 'n uitstekende vervanging is vir nie-so-lekker vir u lekkergoed.
✔️ Brandstof voor die oefensessie
Nog 'n voordeel van die komplekse koolhidrate? Eet dit 'n paar uur voor u sweet om u liggaam die langdurige energie te gee deur 'n taai uithouvermoë, soos hardloop of fietsry. Boonop kry u 'n dosis elektroliete in die vorm van kalium om die vloeistowwe in u liggaam te balanseer.
✔️ Verbeterde dermgesondheid
Vesel kan u help om 'n gesonde gewig te handhaaf (deels omdat dit honger help), cholesterol verlaag, gereeld bly en selfs u dermbakterieë positief kan verander om siektes wat veroorsaak word deur die liggaam te verminder.
Die ding is dat die meeste van ons nie genoeg eet nie - en volwasse vroue benodig tussen 25 en 29 gram vesel per dag. Met die vel aan, bevat patats ongeveer 15 persent van u daaglikse waarde van vesel, dus eet op om u derm gesond te hou.
✔️ Beter bloeddruk
Die kalium in patats help om die impak van natrium op die liggaam te verminder en ontspan die wande van u bloedvate, wat dit 'n belangrike mineraal maak om bloeddruk te verlaag. Die magnesium in patats is 'n ekstra voordeel hier, aangesien die mineraal eintlik help om kalium deur u selle te vervoer.
Soet aartappel vs wit aartappel: watter een is beter?
Ons haat dit nie vir u nie, maar dit is nie noodwendig 'n gesonder keuse om patats in plaas van gewone wit patats te kies nie. Terwyl patats vol vitamien A en vesel is, wit aartappels het meer kalium en 'n soortgelyke hoeveelheid kalorieë. Elke opsie is 'n gesonde keuse, maar dit is alles in die voorbereiding.
... is patatpatat dus gesond?
Friet of tert tots word in olie berei en beroof die spud van al sy belangrike voedingstowwe. Om die meeste vrugte te haal, bak of rooster een van die aartappelsoorte. Laat die vel aan, want dit is waar die meeste vesel woon.
Wat van pers patats?
Hoe meer kleur u in u dieet kan inkorporeer, hoe beter! Terwyl oranje patats ryk is aan beta-karoteen ('n verbinding met antioksidanteienskappe), het pers patats antosianiene aan die kant, 'n ander tipe antioksidant wat ook bessies en ander pers kosse hul violet kleur gee.
Hoe om patats te kook
Patats is 'n goeie toevoeging tot enige maaltyd van die dag. Hier is eenvoudige maniere om meer daarvan by u dieet te voeg:
Ontbyt: Soetpatatroosterbrood is al die woede en dit is eenvoudig om tuis te maak. Sny 'n patat in & frac14; duim skywe en gooi dit in die broodrooster. Voeg jou gunsteling roosterbrood, soos grondboontjiebotter of avokado, by; beide soet en hartige opsies werk hier!
Middagete: Vir 'n herfs geïnspireerde middagete, probeer 'n slaai met spinasie, appelskyfies, gebraaide patats, skerp cheddar en quinoa. Bedek met jou gunsteling dressing.
Peuselhappies: Patats is 'n goeie plaasvervanger vir vetterige aartappelskyfies. Maak u eie patatskyfies deur 'n patat dun te sny en ongeveer 2 uur by 250 ° F te rooster. U kan ook 'n paar gebraaide patatsblokkies op Sondag voorberei en saam met hummus eet vir 'n gebalanseerde middagete gedurende die week.
Aandete: Maak patats die ster van die maaltyd met 'n selfgemaakte aartappelstaaf. Bak 'n paar knolle en sit die gepaardgaande bolaag uit, soos swartbone, gerasperde kaas, uie, gesnyde hoender, sriracha en gewone Griekse jogurt as 'n gesonder plaasvervanger vir suurroom.
Nagereg: Op enige manier wat u dit kook, pas patats goed met kaneel, esdoornstroop of donker sjokolade. Gebruik 'n mengsel van hierdie bestanddele om 'n nagereg patat te maak.