Vegan rooster: Gevulde sampioene met kruie 2 - tuinLees Meer
Hoof tuin Vegan rooster: Gevulde sampioene met kruie 2
"Wat wil jy nou eet terwyl jy braai?"? "Was een van die eerste goed waarna ek moes luister toe ek verlede somer aangekondig het dat ek vegan wil gaan. Nou gevolg deur "Sekerlik wil jy nooit weer 'n steak eet nie?"
Soms lyk dit vir my of net vleis in enige vorm op die rooster toegelaat word wanneer dit gebraai word. groente? Dit is slegs beskikbaar as bykos wanneer daar meisies is. En dit is eintlik jammer, want jy kan so baie oulike dinge met groente doen. Byvoorbeeld geroosterde sampioene.
Eintlik wou ek glad nie die resep vir my gevulde sampioene van die rooster hier op die blog publiseer nie. Omdat dit nie regtig die term "resep" verdien nie. Veels te maklik en eintlik selfverduidelikend. Toe het 'n leser (dankie Fini) egter gister onder my weeklikse resensie voorgestel om meer roosterresepte met groente te wys. En die gevulde sampioene gaan redelik goed daar. Ek gaan dit dus vandag wys, alhoewel die resep nou ook op my Instagram-profiel gevind kan word.
Geroosterde gevulde sampioene
Voorbereidingstyd 1 minuut Voorbereidingstyd 5 minute Porsies 1 persoon
2 stukke portobello-sampioene
4 teelepels plant-gebaseerde roomkaas alternatief
Moenie die portobello-sampioene was nie, maak dit net fyn skoon en plaas dit op 'n bord met die onderkant na bo
Die roomkaas (ook 'n plant-gebaseerde alternatief, reg!) smeer met 'n mes oor die sampioene. Geur alles met sout en peper en kook die sampioene vir ongeveer. Plaas op die warm rooster vir 5 minute
Wanneer die sampioene gerooster is, gooi 'n paar vars gesnyde grasuie daaroor
Produkte en alternatiewe
As vulsel vir die sampioene gebruik ek die Simply V versprei plesier [ongevraagde advertensies / self gekoop. Dit is 'n veganistiese smeer gebaseer op amandels, wat beskikbaar is in die geure romerig-sag, tuinkruie en kleurvolle soetrissies. Jy kan nou hierdie roomkaas-alternatief in byna alle groter supermarkte koop. Vir die gevulde sampioene verkies ek die verskeidenheid "Kleurvolle paprika " want dit is lekker pittig en ek sit in elk geval op met vars kruie.
As alternatief - as jy sonder roomkaas plaasvervangers wil klaarkom of as jy glad nie vegan eet nie - kan jy natuurlik ook gewone roomkaas gebruik. Of kruiebotter. Dit is ook baie maklik om self te doen. In die vegan variant neem jy sommer margarien in plaas van botter, sit kruie van jou keuse in en gooi bietjie sout by die hele spul.
As jy nie portobello-sampioene kan kry nie, kan jy maar gewone sampioene gebruik. Maak net seker jy kry die grootste moontlike monster en verwyder die stingel voordat jy die sampioene vul. Jy kan dan die stingels vir 'n sampioensop gebruik. Of vir my geroosterde macaroni met sampioene en roosmaryn.
As jy die gevulde sampioene 'n bietjie wil opgradeer, voeg 'n bietjie (vegan) kaas by en laat alles op die rooster gratineer. Of in die oond. En as jy 'n bietjie meer kleur in die spel wil bring, voeg nie net die grasuie self by nie, maar ook 'n paar grasuie blomme. So wanneer die grasuie net blom.
Jy raak vol daarvan?
As ek die gevulde sampioene as my hoofmaal wil hê, maak ek twee groot portobello's en voeg 'n slaai by. 'n Gebraaide mieliekop en/of twee tot drie falafel is ook welkom. As 'n rooster bykos sou ek nou 'n portobello per persoon bereken. As jy twyfel, is dit beter om 'n bietjie meer te doen, want * psssst * hulle smaak heerlik selfs vir volgroeide vleiseters!
Hou jy daarvan om vegetaries of vegan te braai?? Wat is jou gunsteling alternatiewe vir vleis? En daar is 'n resep wat jy graag hier op die blog wil hê? Miskien is een van hierdie resepte iets vir jou: 10 gunstelingresepte vir 'n veganistiese braaipartytjie.