UvA-Orkest J.Pzn Sweelinck: Het oudste symfonieorkest van Amsterdam bestaat 140 jaar!: Pagina 10
Blader: Home / Pagina 10 13,089,610 members (63,121 online)
codeprj1 20-Aug-07 7:34
Vladislav Setchin25-Sep-07 10:54
Vladislav Setchin 25-Sep-07 10:54
NS17 4-Jun-07 19:27
Vladislav Setchin5-Jun-07 15:41
Vladislav Setchin 5-Jun-07 15:41
NS17 5-Jun-07 20:59
Vladislav Setchin6-Jun-07 11:43
Vladislav Setchin 6-Jun-07 11:43
bob.cohn 30-May-07 8:17
Vladislav Setchin2-Jun-07 2:19
Vladislav Setchin 2-Jun-07 2:19
irrdev 30-May-07 7:53
Last Visit: 31-Dec-99 18:00 Last Update: 18-Aug-17 19:39 Refresh 1
Web03 | 2.8.170813.1 | Last Updated 1 Feb 2008 JY LEES NOU #SARIE70: Suikerbekkiekoek
Ek het dié hummingbird cake gekies omdat dit so maklik is om te maak. Dit smaak boonop die volgende dag nóg lekkerder – vir my ’n goeie maatstaf vir ’n wenresep.
HERMAN LENSING, Kosredakteur van SARIE
Dankie, SARIE, dat ek al tien jaar deel kan wees van jou wêreld. Hierdie grootoogdromer van die Kalahari sou nooit kon dink dat ek eendag sélf resepte gaan deel op hierdie blaaie wat my as kind so dikwels geïnspireer het nie.
Herman se suikerbekkiekoek
genoeg vir 1 dubbellaagkoek
420g (750 ml) bruismeel
320 g (750 ml) gerasperde wortel
1 blik (440 g) fyn pynappel, gedreineer
3 piesangs, fyngedruk
1 houer (250 g) gladde maaskaas
350 g (365 ml) botter
350 g versiersuiker, gesif
vars rose vir versiering
Verhit oond tot 180 °C. Voer twee 20 cm-losboompanne met bakpapier uit en spuit met kleefwerende kossproei. Sif bruismeel, koeksoda en sout saam. Klits olie,suiker en eiers saam. Voeg oliemengsel by droë bestanddele en meng goed. Vou wortel, pynappel en piesang in. Verdeel beslag tussen panne en bak vir 35-40 minute of tot ’n toetspen skoon uitkom. Keer uit op draadrakke en laat afkoel.
Klop maaskaas en botter tot romerig. Voeg versiersuiker by en klits goed. Plaas eerste koek op bord en smeer helfte van versiersel oor koek. Plaas tweede koek bo-op en smeer res van versiersel oor. Versier met vars rose.
Meer oor: sarie70