kykNET - Vir 'n verskeidenheid van Afrikaanse vermaak, skakel in op kykNET (Kanaal 144). - Digityd: Net betyds vir die feesseisoen!
Die vierde uitgawe van Digityd vir 2016 is nóú op die digitale rak beskikbaar en gratis aflaaibaar op jou rekenaar of tablet.
08 Desember 2016 16:00 93.4fm – Radio Namakwaland – Die beste in die weste. » Ciabatta Brood
Gooi alle bestandele in mengbak van elektriese menger..Gebruik K-beater. 500 gr koekmeel, 1 pakkie kitsgis, 1 t sout, 500 ml lou water. Meng deeg vir 10-12 min, op vol spoed tot bal vorm in middel. Los in bak en bedek met plastiek. Laat vir 30 min rys tot dubbel volume. Sit intussen oond op 220 gr C. Sif dik laag meel op gesmeerde bakplaat. Keer deeg versigtig uit op middel van plaat, smeer hande bietjie met olie en vou deeg met vinger punte tot lang brood. Plaas dadelik in oond en bak 20-25 min tot goudbruin en gaar.
23/10/2017, 7:16 pm