Die voordele van dennepitte is al baie lank bekend - maar dit blyk dat hul maaltyd, wat gewoonlik onderskat word, feitlik dieselfde eienskappe het. In hierdie artikel word u vertel van die wonderlike kenmerke van hierdie produk en hoe u dit kan gebruik.
Wat is dennekoek
Oliekoek (of pers) is die massa wat oorbly nadat u die olie uit vrugte, sade, neute, sade gepers het. Dit kan lyk asof hierdie massa net 'n vermorsing van produksie is, maar dit is nie so nie. Dit is tegnies dat die koek 'n produk van die sekondêre tipe is, maar in werklikheid is dit 'n onafhanklike grondstof met baie nuttige eienskappe. Na pers, waarvoor slegs koue pers gebruik word (geen hittebehandeling), bly 'n stof oor met 'n hoë inhoud vitamiene, aminosure en minerale. Voordelige stowwe is in dieselfde toestand as in vars vrugte. Boonop kan u die res van die olie (ongeveer 25%) in die produk bespaar, sonder om hitte te behandel, wat nie verskil van die produk van die eerste ekstraksie nie.
Het jy geweet? Ons gewone dennepitte is eintlik nie die vrugte van die seder nie, maar dennebome Siberies - regte sederneute is nie eetbaar nie. Kosakke wat saam met Ermak na Siberië gekom het, het gebel Siberiese seders naaldbome wat daar groei, en hierdie woord het wortel geskiet.
Samestelling en bruikbare eienskappe
Sederoliekoek bevat sulke stowwe (per 100 g):
proteïene - 31 g;
koolhidrate (glukose, fruktose en sukrose) - 33 g;
vitamiene A, E en groep B, C;
minerale (Ba, Ti, Cu, I, Na, Ca, K, P, Mg, Zn, ens.).
Van die gesonde eienskappe van die produk kan ons die volgende onderskei:
vir rehabilitasie na siekte of chirurgie;
dra by tot die stel spiermassa, wat die produk baie gewild maak onder atlete as 'n voedingsaanvulling;
help om liggaamlike krag te herstel na swaar inspanning, uitputting, tydens honger;
het 'n gunstige effek op die sentrale senuweestelsel, hart- en bloedvate, spysverterings-, respiratoriese en ander liggaamsisteme;
die aktiwiteit van die immuunstelsel en endokriene prosesse positief beïnvloed;
nuttig vir vroue tydens swangerskap, borsvoeding, tydens menstruasie, omdat dit onaangename gevolge wat deur hormonale oplewing veroorsaak word, glad maak;
verwyder gifstowwe uit die liggaam en skadelike gifstowwe, soute van swaar metale;
beïnvloed ook die toestand van hare, naels en tande;
Dit het 'n effek soortgelyk aan die werking van nootropics (stadigwerkende stimulante): dit help om te konsentreer, verlig moegheid, oorkom spanning en kalmeer.
Bogenoemde effekte van die pers (en nie net hierdie nie) op die menslike liggaam word gemanifesteer, benewens orale gebruik, as dit as bymiddels in die bad, kompresse, lotions gebruik word.
Soms is hierdie produk nuttiger as heel vars neute: dit bevat byvoorbeeld baie minder sukrose, en daarom kan koek saam met diabetes geneem word, of probleme met oorgewig.
Ten spyte van die massa nuttige eienskappe, het sederoliekoek 'n aantal kontraindikasies. In die eerste plek moet dit met omsigtigheid gebruik word by mense wat aan die spysverteringskanale ly. Daar moet onthou word dat die ongekontroleerde gebruik van selfs die mees algemene en gesonde produkte die liggaam kan benadeel. Daarbenewens is dit nodig om 'n neutpers en skottelgoed daarop te gebruik, in gevalle van individuele onverdraagsaamheid en allergieë. Kinders onder die ouderdom van twee jaar moet sedermelk drink, en nadat hulle 'n spesifieke ouderdom bereik het, raadpleeg 'n pediater voordat hulle 'n maaltyd gebruik.
Die gebruik van sederkoek
Koek word hoofsaaklik in tradisionele medisyne, kosmetologie en kookkuns gebruik. Danksy die internet kan u tans allerlei resepte vir die gebruik van pers gebruik. Hieronder is 'n paar eenvoudige en bekostigbaar.
Belangrik! 'N Bad met sederoliekoek, gekombineer met 'n aroma lamp gevul met botter met dieselfde naam, is 'n uitstekende middel teen slapeloosheid en om die sentrale senuweestelsel te normaliseer.
Die gebruik van die produk in volksgeneeskunde is te danke aan die ryk vitamienamestelling en goeie verdraagsaamheid. Dit is 'n natuurlike stof wat die minimum beperkings op inname het.
Gebruik die middels in 'n sederpers in die volgende gevalle:
as deel van kompresse vir gewrigsiektes;
met dermatologiese probleme (lotions);
met probleme met slaap, depressie, oormatige prikkelbaarheid en ander simptome wat verband hou met die aktiwiteit van die sentrale senuweestelsel;
as 'n profilakse van urolithiasis;
vir die vinnige genesing van wonde, insluitend die brandende natuur;
om die aktiwiteit van die immuunstelsel te stimuleer;
met siektes in die respiratoriese kanaal (hoes, brongitis), probleme met bloedvate en spysvertering;
met siektes in die mondholte en keel (stomatitis, tonsillitis);
om bloeiende tandvleis te voorkom.
In tradisionele medisyne word veral tinktuur en afkooksel van sederpers gebruik. Die voorbereiding van hierdie gereedskap is baie eenvoudig. Die sous word soos volg gemaak: gooi 3 eetlepels. oliekoek kookwater (0,5 l), bedek met 'n deksel en 'n dik handdoek, laat dit brou tot dit heeltemal afkoel. Die ontvangde produk moet gedurende die dag in drie gelyke dele geneem word. Skud die houer met vloeistof voor elke sessie.
Word gebruik vir probleme met die spysverteringskanaal, om 'n verswakte liggaam te herstel, met pap, brongitis, hoofpyn. Vir die bereiding van tinkture moet u 100 g produk gooi (verkieslik in 'n donkerglashouer, 'n 0,7 liter-wynbottel is geskik) 500 ml vodka of alkohol van hoë gehalte. Sit dit vir 2-3 weke in 'n donker plek. Die bottel met die inhoud moet van tyd tot tyd omgedraai word. Na die gespesifiseerde tyd moet die inhoud uitgedruk en in dieselfde bak gelaat word, of 'n donker houer met 'n kleiner volume gevind word. Die terapeutiese middel word daagliks, drie keer per dag, voor etes, 1 teelepel gebruik, bygevoeg tot enige vloeistof, of in suiwer vorm (as die tinktuur met vodka berei word). Word aanvaar vir probleme met gewrigte (artrose, rumatoïede artritis, ontsteking, ens.) En bloedvate, met spysverteringskanale siektes, om die mondholte te spoel as 'n immunostimulant.
Boonop gebruik hulle ook oliekoek as 'n onafhanklike hulpmiddel - byvoorbeeld om gifstowwe en komplekse skoonmaak van die liggaam te verwyder. Dit gebeur as gevolg van die hoë veselinhoud, en 'n sekere hoeveelheid olie wat in die produk oorbly, het 'n sagte effek op die wande van die maag. In hierdie kwaliteit is dit drie keer per dag, 'n halfuur voor jy eet, genoeg om 1 eetlepel te eet. l graan met 'n glas water.
'N Nuttige produk en huiskosmetologie het nie geïgnoreer nie. Koek word in hierdie industrie gebruik, hoofsaaklik in die vorm van melk.
Maal tot 2 eetlepels in die stof. oliekoek, gooi 150 ml kookwater in die poeier en meng goed.
Sit die resulterende massa vir 'n halfuur in die oond by 'n temperatuur van + 80 ° C.
Na die bepaalde tyd, verwyder die produk uit die oond, laat afkoel tot liggaamstemperatuur, waarna dit gebruik kan word.
As 'n masker vir die vel van die gesig en liggaam, kan u melk berei volgens die bogenoemde resep gebruik, maar met 'n dikker konsekwentheid. Om dit te kan doen, moet u 100 ml water vir dieselfde gewig van die pers inneem en die mengsel ongeveer 40 minute in die oond laat prut. As gevolg hiervan, moet u 'n instrument kry wat ooreenstem met die konsekwentheid van suurroom of 'n baie dik jellie.
Belangrik! Moet nie tuisgemaakte skrop gebruik op droë vel nie.Die bankpers kan die epidermis nog meer ontvetter, daardeur wat hom skade berokken.
Dit moet op die vel van die liggaam of gesig toegedien word (die duur van die prosedure is 20-30 minute), en spoel daarna met 'n tonikum. U kan 'n gesigmasker voorberei deur 1 eetlepel te meng. gemaalde pers, heuning en suurroom. Wend die produk vir 20 minute aan op die vel, spoel dit dan met warm water en behandel die vel met 'n tonikum. As 'n gesigsskrop, is 'n mengsel van 1 eetlepel goed. heuning, 1 eetlepel. oliekoek, 1 teelepel gemaalde koffiebone. As u melk met die byvoeging van sederolie gebruik, kan u make-up vinnig verwyder.
Melk van sederoliekoek word ook gebruik om hare te verbeter. Gebruik dit op die haarlyn, versprei dit eweredig, draai dit toe met 'n film en 'n handdoek. Die prosedure duur 1 uur., waarna dit nodig is om u hare goed met warm water te was. U kan 'n masker van 2 eetlepels voorberei. suurroom, 1 eetlepel. heuning en pers, 15 druppels sederhout, seedoring en amandelolie. Meng al die bestanddele deeglik en dien toe op hare. Versprei en draai 'n halfuur met 'n film en 'n handdoek toe. Was die masker dan af met warm water.
Pine neute koek word ook gebruik in die kook. In hierdie omgewing staan ​​dit bekend as sedermeel, wat gebruik word om suikergoed te maak. Sulke kosse is veral nuttig in dieetkos en vir mense wat vinnig of eenvoudig nie kos van dierlike oorsprong eet nie. Hulle koop meel of kook dit self, maal die pers in die gewenste mate.
Iemand hou van 'n produk wat tot die mate van stof gevryf is, ander verkies om nie te sterk te slyp nie, of die gevoel van klein stukkies op die tande. Die resulterende poeier word in 'n mengsel met tradisionele soorte meel (koring, koring, bokwiet) of as 'n onafhanklike produk gebruik. Die volgende is 'n paar eenvoudige koekresepte.
bank pers - 3 eetlepels. l.;
water of koeimelk - 2 koppies.
Dit is baie eenvoudig om 'n drankie te maak: maal die koek in die kleinste fraksie, meng met die vloeistof en klits totdat 'n skuim verkry word. Gunsteling aanvullings (vanielje, kaneel, kakaopoeier, ens.) Kan bygevoeg word om dit te proe. As u laktose nie kan verdra nie, gebruik dan warm water.
Cedar curd massa
Nagereg kook bestanddele:
maaskaas - 150 g;
oliekoek - 2 eetlepels. l.;
heuning, suurroom - na smaak.
Orde van voorbereiding: meng hierdie bestanddele tot u gunsteling konsekwentheid (tot 'n pasta of growwe korrel) met 'n blender of vurk. Voeg heuning, konfyt, suurroom of konfyt by. 'N Soortgelyke nagereg, wat as ontbyt geëet word, kos u die energie en vitamiene wat u die hele dag nodig het.
U benodig die volgende produkte vir kook:
fyn maaltyd - 120 g;
dennepitte - na smaak;
koringmeel - 3 eetlepels. l.;
suiker - 5 eetlepels. l.;
vanielje en kaneel na smaak;
Koekies word op hierdie manier berei: die deeg word uit hierdie bestanddele geknie, plat koeke word daaruit vervaardig en daaruit word plat sirkels gevorm. Elke koekie word bo-oor met verskeie pitte neute gesprinkel en in 'n oond gesit wat vir 15-20 minute voorverhit is tot + 200 ° C.
Het jy geweet? In die geval van 'n tekort aan moedersmelk tydens borsvoeding, is die pasgebore baba melk met dennepitte gevoer. Kinders het hierdie kunsmatige mengsel goed gevat, dit het nie allergiese reaksies veroorsaak nie en is nie deur die maag verwerp nie.
Produkte benodig vir kook:
melk - 1/2 eetl .;
suurroom (10%) - 500 g;
bankpers - 1/2 eetlepel;
gelatien - 20 g.
'N Gesonde en heerlike nagereg word soos volg voorberei:
Kook die melk en laat 'n bietjie afkoel, en verdun dan die gelatien daarin.
Meng suurroom met suiker, plaas dit in die massa-gelatineuse massa.
Voeg die koek by, meng alles deeglik.
Rangskik vormpies en verkoel vir 3-4 uur.
Sederoliekoek is dus 'n produk ryk aan vitamiene en minerale, met feitlik geen kontraindikasies nie.Die omvang van die toepassing daarvan is redelik wyd en uiteenlopend, en 'n belangrike voordeel van die produk is die redelike prys.