Author Koekoes VorsterPosted on Oct 2, 2017 Categories Koek, ResepteTags koek, koffie, Koffie koekLeave a comment on Lekkerste Koffie koek
125 ml Suurroom óf natuurlike jogurt
100 g Rooi glanskersies, grof gekap
Voorverhit die oond tot 170 °C en smeer ’n koekpan van 24 cm. Voer uit met bakpapier en smeer weer. Smelt die botter en sjokolade saam tot glad. Laat effens afkoel.
Klits die suiker en eiers by en voeg daarna die meel en suurroom (of jogurt) by. Meng goed. Voeg die kersies en neute by en roer deur. Skep in die pan en maak gelyk.
Bak vir sowat 30-40 minute, tot die koek gaar, maar nog klam in die middel is. Sit louwarm of teen kamertemperatuur voor met goeie vanieljeroomys en vars bessies. Sit die brandewynsous teen dieselfde temperatuur as die koek voor.
Brandewynsous: Verhit suiker en water saam in ’n kastrol oor lae hitte, tot ál die suiker gesmelt is. Verhit tot kookpunt en kook vinnig vir vyf minute of tot ’n ligte karamelkleur. Verwyder van die hitte en voeg die botter, vanieljegeursel en brandewyn by. Roer goed, tot gesmelt. Voeg ’n skeut room by en sit voor met die nagereg.
Landbouweekblad, 17 Desember 2010
Author adminPosted on Apr 22, 2016 Apr 10, 2019 Categories Beskuit en Stafies, ResepteTags brownies, bruintjies, kersie, koek, neuteLeave a comment on Kersie-en-Neute Bruintjie Koek
1 1/4 koppies strooisuiker
4 eksra groot eiers
3 koppies versiersuiker (gesif)
100g sagte wit margerien
125 g roomkaas (Philadelphia as moontlik)
1/2 teelepel roosgeursel
2 druppels rooi voeselkleursel
5 – 7 turkse lekkers in blokkies gesny
Room margarien en klits versiersel bietjies, bietlies by,Klits roosgeursel en kleursel by tot net gemeng. Smeer helfte op een laag koek en sit tweede laag bo-op en smeer met res van versiersel. Sprinkel met gesnyde turkse lekkers.
Author adminPosted on Jul 21, 2015 Mar 27, 2017 Categories Koek, ResepteTags koek, turkish, turkseLeave a comment on Turkse verlekkering koek
Lekkerste Brandewyn Tert