Fantastiese pampoenvariëteite - heerlik en mooi * Oor plante
Fantastiese pampoenvariëteite - heerlik en mooi
Ons is so 'n praktiese volk, tuiniers, dat elke meter vrugbare grond vir ons dierbaar is. En om die beddens onder die massiewe pampoenbosse te gee, wat nie as voedsel gebruik kan word nie, beskou baie ligsinnige besetting. Maar waarom die moeite doen om te kies tussen lekker en mooi, as daar variëteite is wat nie net die hele winter die binneland kan versier nie, maar ook hul regmatige plek op u tafel kan inneem?
Ek het 'n pampoen ook 'n gewone groente beskou, totdat ek agtergekom het dat hierdie plant ongelooflike variëteite het wat 'n bisarre vorm, 'n unieke kleur of verligting het, maar terselfdertyd nie hul smaak verloor nie, en meeding met die gewone tafelsoorte. In hierdie artikel sal ek u bekendstel aan die mooiste en lekkerste, na my mening, pampoene.
1. Pampoen "Marina of Chioggia" (Marina Di Chioggia)
"Sea Monster", of "Frog Princess" - so 'n ongelooflike bynaam is hierdie ongelooflike verskeidenheid pampoene. Soos die Italiaanse legende sê, het die see self hierdie vrug aan mense gegee. En daar is 'n mate van waarheid in hierdie verhaal, want Die plant is oorspronklik in die verre Suid-Amerika verbou, en danksy seekspedisies in die 16de eeu, het dit die kus van Italië bereik.
Daar is 'n unieke pampoen waardeer deur die inwoners van die klein vissersdorpie Chioggia. Van daar af het die verskeidenheid, nadat hy erkenning gekry het in Italië, en dan in die hele Europa, sy reis deur die wêreld voortgesit deur die harte van fynproewers en tuiniers te wen.
Die skil van hierdie pampoen het 'n helder groen malachietkleur en is bedek met groot knolle en voue. Gewig wissel van 5 tot 12 kg. Die vrugte het 'n plat chalmoidvorm en agterop 'n klein tetraëdrale basis - die 'kroon', wat dit nog aantrekliker maak.
Gebruik pampoen tydens kook
Die pragtige voorkoms van die "Marina of Chioggia" kombineer suksesvol met uitstekende smaak. Die pulp van hierdie groente lyk glad nie soos die gewone pampoen nie; dit verras met 'n smaak van haselneute en eksotiese vrugte gekombineer met 'n sterk soetheid (in goed ryp vrugte). Die reuk is vars en die tekstuur effens droog. Pampoen word lank gestoor - tot die volgende oes.
"Sea Monster" is goed, sowel as 'n onafhanklike gereg wat in die oond gebak word, en as 'n vulsel vir 'n pastei, en tuis word dit dikwels gebruik om ravioli te vul, of as spesialiteit in Venesiese restaurante.
As u ooit die "seemonster" met u eie oë sien, sal u beslis iets soortgelyks in u tuin wil kry, en dit sal nie moeilik wees om te groei nie. Ondanks sy eksotiese voorkoms, steek hierdie pampoen vrugte goed in die middelste baan en verouder hulle binne in die winter.
Onthou net dat die bosse van die pampoenvariëteit "Marina from Kyoja" kragtig is en wimpers oor 'n afstand van meer as 5 meter kan gooi. Moenie organiese kunsmisstowwe vir haar spaar nie en sorg vir 'n oop, sonnige plek en natmaak in die droë periode.
In ons tuin is dit een van die produktiefste variëteite. Aan die begin word die pampoene glad geknoop en kry hulle 'n kenmerkende tuberositeit teen die einde van die somer. Terloops, 'n ongelyke oppervlak bemoeilik die skoonmaakproses glad nie, want die skil daarvan is nie hard nie en kan maklik verwyder word.
Vervolg van die lys met die mooiste en lekkerste pampoenvariëteite wat op die volgende bladsy gelees word.