Spinasie pannekoek met gerookte forel en garnale resep - Nuwe resepte - 2022
Spinasie pannekoek met gerookte forel en garnale resep
Spinazie gee pannekoekbeslag 'n subtiele geur en groentewaarde, terwyl sampioene en ertjies die gerookte vis en Cheddar -vulsel aanvul. 'N Tamatieslaai (sien die resep van die lekker tamatieslaai op hierdie webwerf) sal die maaltyd voltooi.
100 g (3½ oz) jong spinasie
125 g (4½ oz) gewone meel
450 ml half-afgeroomde melk
'n knippie gerasperde neutmuskaat
ongeveer 1 eetlepel sonneblomolie
300 g (10½ oz) bevrore ertjies
50 g (1 ¾ oz) gewone meel
150 g gekookte garnale geskil
125 g gerookte forelfilet, gevlok
100 g (3½ oz) volwasse Cheddarkaas, gerasper
Was die spinasie en plaas dit in 'n kastrol, bedek dit dan en kook vir ongeveer 2 minute of tot dit verwelk is - die water op die blare is genoeg vog. Dreineer goed, druk oortollige water uit.
Plaas die spinasie in 'n voedselverwerker en voeg die meel, melk, eier en neutmuskaat by. Geur en verwerk tot 'n gladde beslag. (As u nie 'n voedselverwerker het nie, sien voetnoot 'Nog idees'.)
Verhit 1 eetlepel olie in 'n kleefvrye braaipan van 20 cm, en gooi oortollige olie in 'n klein bak. Voeg genoeg beslag in die pan om die bodem in 'n dun laag te bedek, terwyl die warm pan kantel en draai. Kook ongeveer 1 minuut of tot die pannekoek gestol het en begin borrel en die onderkant ligbruin is. Maak die rand van die pannekoek los met 'n paletmes, draai dit dan versigtig om en kook die ander kant.
Keer die pannekoek uit op 'n bord. Gebruik die oorblywende beslag om nog 7 pannekoeke te maak, indien nodig, bak die pan na elke 2 pannekoeke. Stapel die gaar pannekoeke op die bord terwyl dit gemaak word, met vetpapier. As al 8 pannekoeke gemaak is, bedek dit met foelie en hou dit warm oor 'n kastrol warm water.
Vir die vulsel, smelt die botter in 'n kastrol en voeg die sampioene by. Kook liggies vir 3 minute, roer. Voeg die ertjies by en kook vir 1 minuut.
Klits die meel by die melk tot glad, gooi dit dan in die sampioenmengsel. Bring tot kookpunt, roer en laat prut vir 3 minute. Roer die garnale, forel, die helfte van die kaas, die neutmuskaat by en geur na smaak.
Voorverhit die rooster. Verdeel die vulsel onder die pannekoeke, rol dit op en plaas in 'n vuurvaste bak. Sprinkel die oorblywende kaas oor en rooster tot goudbruin. Bedien dadelik.
*As u nie 'n voedselverwerker het nie, sif die meel in 'n bak, voeg die eier, neutmuskaat en geursel by en klits die melk geleidelik by. Sny die gaar spinasie fyn en roer dit by die beslag om eweredig te meng. *Prei en suikermielies maak 'n heerlike vegetariese vulsel. In plaas van die sampioene, ertjies, garnale en forel, gebruik 2 preie, in dun skywe gesny; 2 rooi soetrissies, ontpit en in dun skywe gesny; en 1 blikkie mielies, ongeveer 400 g, goed gedreineer. Voeg 2 teelepels Engelse mosterd by die sous, indien verkies, in plaas van die neutmuskaat. *Vervang die garnale en forel met gerookte skelvis. Strooi 280 g (10 oz) gerookte skelvisfilet in saggies prutende water vir ongeveer 5 minute of tot net gaar. Dreineer, vel af en vlok die vis, gooi enige bene weg.
*Ongeveer 'n derde van die energie (kalorieë) van forel word deur vet verskaf, maar slegs 'n klein hoeveelheid hiervan is versadigde vet. Forel bevat nuttige hoeveelhede vetoplosbare vitamien E. *Spinazie, melk en kaas voorsien almal kalsium, waarvan voldoende voedsel lewenslank belangrik is vir gesonde bene en tande. Veral adolessente meisies benodig 'n oorvloedige voorraad om later in die lewe teen osteoporose te beskerm.
B12, folaat, kalsium, A, B1, B2, B6, C, E, niasien, koper, yster sink, kalium
Ek gebruik bevrore, gekapte spinasie vir my spinasiepannekoeke. Ontdooi net en dreineer goed en voeg by pannekoekmengsel. wpg-20 Februarie 2012
Verander die hoeveelheid bestanddele. Maak die pannekoeke vir 'n ander vulresep en dit was net so lekker. Ek moes nog 'n bietjie meel byvoeg, want dit was 'n bietjie waterig.-14 Oktober 2010
Ek het die vulling geniet, maar nie die pannekoek nie, en dit was 'n nagmerrie om te maak, maar dit was miskien 'n bietjie swaar vir my.
1. Om die beslag te maak, meng die eiers, melk, meel, 1 eetlepel olyfolie, spinasie, 1 eetlepel gekapte dille en 'n halwe teelepel sout vir 30 sekondes in 'n blender. Om die peperwortelroom te maak, klits die suurroom, jogurt, peperwortelsous, seesout, peper en oorblywende dille saam tot glad en romerig.
2. Maak die forel liggies warm, verwyder die vleis van die bene en gooi alle bene en vel weg. Skil in happiegrootte stukke.
3. Om die pannekoeke te kook, borsel 'n braaipan van 24 cm met die oorblywende olyfolie. Voeg 2 eetlepels beslag by en draai dadelik om die basis met 'n fyn laag te bedek. Kook vir 30 sekondes op lae hitte (om te verhoed dat dit bruin word), en draai dan liggies om en kook vir 15 sekondes. Hou warm terwyl jy die oorblywende pannekoeke kook, met die oorblywende olie.
4. Strooi elke crêpe met gerookte forel, peperwortelroom, ekstra dille en swartpeper, en sit voor.
UIT DIE AMERIKA
Karringmelk pannekoek (VSA en Kanada)
Die tradisionele, donsige Amerikaanse pannekoek of Kanadese flapjack word gemaak met 'n eenvoudige beslag eiers, karringmelk, suiker, meel en bakpoeier. Voeg botter en esdoornstroop by en stap dit hoog.
Kanadese flapjacks met warm esdoornstroop. Foto: William Meppem
Dun pannekoeke van koringmeel word om 'n vulsel van vleis, hoender of groente gerol en met 'n dik, ryk tamatiesous bedek. Bedien met rys en boontjies vir die volle deeg.
Hierdie dik hartige pannekoeke, 'n tradisionele straatkos, word sedert die voor-Colombiaanse tyd met klipgemaalde mieliepitte gemaak. Terwyl dit warm is, word dit oor 'n plaat sagte wit queso de mano of varkchicharrons gevou.
Gestoomde garnale met spinasie en bruinrys met framboosasyn
Meng tot 'n deeg en knie vir 10-15 minute totdat die deeg glad en romerig is. Die deeg moet sag en effens taai wees. As die deeg te nat is, voeg nog meel by totdat dit makliker hanteerbaar is
Smeer die mengbak liggies en sit u deeg terug in die bak en bedek met 'n vadoek
Sit die deeg in die warm oond en laat staan ​​vir 'n uur - 'n uur en 'n half totdat die deeg verdubbel het
Sit die deeg op 'n meelbestrooide oppervlak en sny dit in 6 gelyke stukke
Vorm elke stuk deeg in 'n bal en rol liggies tussen u hand en die werkoppervlak sodat dit meer 'n worsvorm is
Smeer 'n broodpan en plaas die gevormde deeg in die vorm langs mekaar
Smeer bietjie hawermelk bo -oor die deeg
Sit 'n vadoek oor die blikkie en laat rys by kamertemperatuur tot dubbel die grootte
Voorverhit die oond tot 175 'C
Glaseer die broodjies weer en bak dan 20-30 minute totdat die bokant goudbruin is en nie meer deegagtig is nie
Laat 'n paar minute afkoel voordat jy dit uit die blik haal. As hulle aan die rand vassteek, hardloop dan net 'n mes om die broodjies los te maak
Meng die suurlemoensap en versiersuiker saam. Jy wil 'n dik, maar gietbare versiersel hê. As dit te dun is, loop dit net van die broodjies af
Wag totdat die suurlemoenskyfies heeltemal afkoel voordat die versiersel gesny word en voeg by Veganroom, maar eet dit op die dag, want dit word taai as dit oorbly
Gerookte salm en garnale stapel
Dit is regtig vinnig en maklik en lyk tog baie spesiaal. Die beste van alles is dat dit heerlik is!
Gerookte salm en garnaalstapel
Alle bedrae hang af van u en hoeveel u verdien! Die volgende is goed vir twee stapels met ringe van 7 cm in deursnee en 3 1/2 cm diep. (50% vet crème fraiche werk beter en smaak beter as die 3%)
Gerookte salmversiering ongeveer 120g
Gelyke hoeveelhede lae -vet crème fraiche en lae -vet mayonnaise (of vol vet van albei as jy nie die kalorieë hoef te kyk nie!) Ek gebruik 2 ruim eetlepels van elk
Vars of gedroogde dille, fyngekap, met 'n paar fronds vir versiering
Wild Rocket blare en suurlemoenskywe om voor te sit
Meng die crème fraiche, mayonnaise en dille tot 'n dik mengsel. Elkeen verdik wanneer dit saam gemeng word
Dreineer die garnale goed en voeg by die mengsel.
Roer goed sodat al die garnale bedek is.
Breek of sny die gerookte salmversiersels op.
Sit die ring op u opdienbord en plaas 'n dun lagie salm versigtig op die bodem.
Sit 'n laag van die garnaalmengsel bo -op die salm.
Garnelmengsel bo -op salm
Voeg nog 'n laag salm by.
Voeg laastens nog 'n laag garnale by.
Laat vir minstens 'n halfuur afkoel.
Om voor te sit, voeg 'n paar stukkies gereserveerde salm bo -oor, voeg 'n paar Wild Rocket -blare en 'n gekrulde suurlemoenskyfie by.
Lig die ring versigtig direk van die stapel af. Dit is baie goed gedra en sal nie val op jou.
U kan die salm en garnale op elke manier plaas. As jy nie soveel salm het nie, gebruik dit net as 'n basis.
Dubbele salmlaag, as resep
As u dit nuttig vind, klik dan op like en/of lewer kommentaar. Terugvoer is altyd nuttig. Dankie.
Eerstens moet jy die Hollandaisesous maak: plaas die botter in 'n klein kastrol en laat dit stadig smelt.
Meng intussen die eiergele en geursel in 'n vloeistof of voedselverwerker. U kan ook op hierdie bladsy kyk hoe u eiers kan skei en hoe u die hollandaise kan maak in ons kookskool -video's.
Verhoog dan die hitte en as die botter kook, gooi dit in 'n kruik en begin dit stadig in die vloeistof in 'n dun druppel, terwyl die motor loop totdat al die botter bygevoeg is en die sous verdik is. Voeg die suurlemoensap stadig by, terwyl die motor nog steeds aangeskakel is. Hou dan die sous warm deur dit in 'n wasbak oor warm water te plaas.
Om die vis gaar te maak, plaas dit in 'n braaipan, gooi die melk daarby, voeg 'n bietjie vars gemaalde peper by, en laat dit saggies prut. Bedek en stroop vir 6-7 minute. Terwyl dit gebeur, kook die spinasie - smelt die botter in 'n groot kastrol en stapel die spinasie in met 'n teelepel sout en 'n bietjie vars gemaalde swartpeper. Sit die deksel op en kook dit oor matige hitte vir 2-3 minute en draai dit halfpad deur. Daar sal nogal 'n bietjie water uitkom, dus moet u dit in 'n vergiettes dreineer en 'n klein bordjie bo -op druk om elke laaste bietjie sap uit te druk. Bedek met 'n lap en hou warm.
As die skelvis gereed is, verdeel die spinasie tussen 4 warm opdienborde en plaas die skelvisstukke bo -op. Voeg nou net 'n bietjie stropervloeistof (ongeveer 2 eetlepels) by die sous en klits dit saam met die grasuie by en giet die sous oor die skelvis en spinasie. Bedien dadelik.
Ham en kaas hartige pannekoeke
Vul jou hartige crêpe met dik ham en sout gruyère vir 'n vinnige, gerusstellende maaltyd.
Hierdie ligte hartige crêpes van Uyen Luu is gevul met sappige koningsgarnale en word die beste geëet met 'n oorvloed slaaiblare en kruie.
Pittige suikermielies smelt pannekoeke
Meng 'n 195 g blikkie suikermielies met ½ gekapte rooi ui, 1 fyngekapte rooi rissie, 1 gekapte rooipeper uit 'n pot, ½ teelepel geroosterde komynsaad en 'n handvol gekapte koljanderblare.
Strooi gerasperde cheddar- en mozzarellamengsel oor ses pannekoeke en rooster tot gesmelt. Stapel drie pannekoeke elk met die suikermieliemengsel.
Gerookte salm pannekoek
Meng 4 eetlepels crème fraîche met 1 fyngekapte sjalot, 1 eetlepel gekapte dille en 'n knippie suurlemoensap.
Laag drie pannekoeke elk met skywe gerookte salm en druppels crème fraîche -mengsel, eindig met salm, 'n laaste drup sous en 'n bietjie ekstra dille.
Eiers benedict pannekoeke
Verhit liggies 'n klein potjie hollandaisesous. Stroop 2 klein eiers. Kook 100 g babaspinasie in 'n knippie botter en baie geurmiddels tot net -net verlep, en dreineer dan op kombuispapier.
Laai 3 pannekoeke elk op met skywe dun dun gerookte ham en die verlepte spinasie, bedek dit dan met 'n gepocheerde eier, 'n bietjie hollandaisesous en 'n besprinkel gekapte grasuie
Volle Engelse pannekoekstapel
Skil 2 varkworsies en hervorm die worsvleis in 2 pasteitjies. Kook in 'n kleefvrye braaipan tot bros en goudbruin, en braai dan 10 gehalveerde baba-pruimtamaties in dieselfde pan. Rooster 4 snye strepiespek tot bros. Braai 2 eiers (ons is mal oor Clarence Court Burford Browns).
Lê twee pannekoeke vir elke porsie saam met die pasteitjies, spek en tamaties en bedek dit met 'n gebraaide eier. Meng 3 eetlepels tamatie -ketchup met 1 eetlepel warm sous. Bedruip oor die stapels voor opdiening.
Probeer ons meer aartappel- en karringmelkpannekoeke vir 'n heerlike brunch hierdie naweek. Hierdie eenvoudige pannekoeke is heerlik bedek met 'n lepel crème fraîche en besprinkel met grasuie.
Suikermielies, feta en sprietuie pannekoeke
Die beste hartlike pannekoek idee! Sabrina Ghayour, 'n Brits-Iraanse sjef, kosskrywer en skrywer, het hierdie vinnige, maklike en smaaklike pannekoekresep ontwikkel met suikermielies, feta en sprietuie. 'N Eienaardige, maar heerlike kombinasie van sout en soet geure kom van die toevoeging van spek en esdoringstroop, wat lei tot 'n resep wat perfek is vir 'n opwindende brunch vir pannekoeke.
Hartige vegan crêpes
Ons het plantmelk en klapperolie gebruik om 'n heerlike, eiervrye crêpe te maak. Vul met kersiesampioene en veganiese sagte kaas vir 'n maklike plantaardige middagete
Wie hou van bros eendpannekoeke? Hierdie draai aan klassieke knapperige eendpannekoeke word gemaak met die byvoeging van 'n pittige perskesous en bied 'n uitstekende alternatief vir die klassieke Shrove Tuesday -opsies. Die eend, ondanks sy langer marinering en kooktyd, is verbasend eenvoudig in voorbereiding, wat slegs 'n paar bestanddele benodig om die bekende aromatiese geur te gee. Die perfekte DIY pannekoekdag, wegneem!
Maklike okonomiyaki Japannese pannekoeke
Probeer hierdie nuwerwets Japannese hartige pannekoeke vol kool, garnale en spek. Hierdie Japannese pannekoeke verskyn onlangs oral met hul lewendige bestanddele en geure. Hierdie pannekoekresep bied 'n vereenvoudigde weergawe wat u hierdie Shrove Tuesday tuis kan maak.
Spinasie pannekoek met gerookte salm
Kyk na hierdie lewendige resep met suurroom, gerookte salm en dille. Ons maklike spinasiepannekoeke sorg vir 'n lui naweek -brunchresep
Aartappel en sprietuie pannekoek
Op soek na 'n maklike pannekoekresep? Kyk na hierdie vinnige aartappelpannekoeke. In hierdie resep het ons direkte mash gebruik, wat die pannekoek super sag en glad gemaak het.
Bedien die Peking -eend met 'n bietjie warm mango -blatjang vir 'n vrugtige draai, of, vir 'n meer tradisionele begeleiding, maak die eendsous. Daar is 'n soort eend, 'n Pekin, wat geteel word om minder vet te hê, wat dit perfek maak vir hierdie resep, aangesien die vel makliker skerp word.
Koreaanse courgette -pannekoek met doopsous
Hierdie eienaardige hartige pannekoekgereg is die perfekte voorgereg vir 'n aandete, want dit sal indrukwekkend lyk as dit eintlik nie makliker kan wees nie. Hierdie courgettebroodjies kry 'n Koreaanse styl met 'n maklike alles-in-een Koreaanse-styl doopsous om u Shrove Tuesday op te kikker.
Spinazie en fetakeker -pannekoeke
Hierdie hartige pannekoeke sorg vir 'n vinnige, gesonde en heerlike middagete vir pannekoeke. Hierdie maklike crêpe -resep is ook glutenvry en gebruik kikkererwtenmeel (ook bekend as grammeel), wat ook meer proteïene as ander meel bevat.
Groen spinasie pannekoek met suurroom, gerookte salm en dille
Maak 'n bietjie anders hierdie Shrove Tuesday en probeer hierdie lewendige spinasiepannekoekresep. Hierdie hartige pannekoeke werk perfek saam met gerookte salm, suurroom en dille, of probeer dit saam met geroosterde halloumi as 'n vegetariese alternatief.
Gerookte salm pannekoek met suurlemoen en kappertjie crème fraîche
Hierdie hartige pannekoekresep kan in grootte verander word om 'n heerlike pannekoek -brunch of 'n deursigtige voorgereg by 'n Shrove Tuesday -byeenkoms te maak. Hierdie biesie pannekoek word saam met gerookte salm, suurlemoen, nie -kappie -kappertjies en dille -crème fraîche opgelewer, wat 'n maklike, maar gesofistikeerde pannekoekresep tot gevolg het.
Eend met molsous en peking-syle pannekoeke
Probeer hierdie interessante Chinese-Mexikaanse hibriede resep hierdie pannekoekdag. Hierdie pannekoekresep in Peking -styl kan ongewoon lyk, maar dit is uiters gewild en algemeen in Amerika. Hierdie hartige pannekoeke pak 'n pons met 'n aromatiese en geurige molsous, terwyl dit baie maklik is om te maak!
Gebakte spinasie en ricotta pannekoeke
Klaargemaakte pannekoeke word gebruik as 'n alternatief vir pasta in hierdie heerlike Italiaans-geïnspireerde gereg met romerige ricotta, spinasie en tamatiesous. Ideaal vir 'n groentepannekoekete.
2 x 100 g gerookte skelvisfilette (gevul en ontbeen = 232 kcal)
100 g Spinazie - Bevrore, gekap of blaar (ontdooi = 31 kals)
2 eetlepels 50% lae-vet crème fraiche (= 102 kcal)
1 eetlepel gerasperde Parmesaankaas (= 22 kals)
1 medium tamatie, in dun skywe gesny (= 13 kals)
'N Fantastiese, lae-kalorie luukse gerookte skelvisgereg wat maklik is om te maak, met bevrore spinasie en vooraf gerasperde Parmesaankaas en ongelooflik lekker is. Die totale kalorie telling in hierdie resep is 400 kalorieë, die resep bedien twee mense en elke porsie is slegs 200 kalorieë, wat dit geskik maak vir almal wat 'n lae-kalorie dieet volg, die 5: 2 dieet vir vinnige dae en Weight Watchers.
'N Heerlike hoofgereg van wit aspersies en fyn Duitse ham en 'n romerige gouda -sous.
'N Hoofgereg van noedels met groen aspersies en fyn Duitse ham en 'n romerige gouda -sous.
Hierdie beesvleisbrood is 'n potmaaltyd vir u drukkoker, met wortelgroente, rooikool en pere.
'N Klassieke Duitse resep vir gekruide beesrolletjies met 'n hartige bruinsous gevul met spek en gekarameliseerde uie. Bedien met spaetzle. 'N Familie -gunsteling.
'N Heerlike Duitse indruk op die bekende Cordon Blue met Limburger -kase en outentieke Swartwoud -ham (prociutto).
Gevulde koolrolletjies gesny met spek in 'n romerige tamatiesous. Bedien met aartappels.
'N Gebakte spaetzle -oondgereg gemaak met dubbel gerookte spek, Swartwoud -ham en Emmentaler -kaas. Resepte met vergunning van sjef Olaf Mertens
Kleurvolle geroosterde spiesies
'N Kleurvolle en voedsame koekpan met pampoen, aartappels, arugula en 'n romerige parmesaan -sous - die toonbeeld van troostekos.
Hierdie lekker haringslaai met tuisgemaakte aartappelpannekoeke maak 'n heerlike ligte aandete met Duitse geure.
Hierdie maklike Duitse weergawe van Pigs in a Blanket begin met korslose brood en gebruik geuropsies soos Berlynse kerrie -ketchup, Swabian Gherkins en Duesseldorf -mosterd.
'N Geroosterde maaltyd in Duitse styl, met gemengde vleissnitte, worsies en groente, gekapte aartappels met kwark en gebakte gebakte tamaties. 'N Grillfees!
Gegrilde varkvleismedalje in swart kersiesous met Speatzle en gestoofde venkel
Geroosterde varkkotelette in 'n donker bier marinade
Geroosterde somer groentebroodjie
Outentieke wiener -worsbroodjie met koolslaai en crème fraiche - 'n vinnige en maklike middagete.
Kalfsschnitzel bedek met 'n eier en omring deur 'n ring lekker gerookte salm, ansjovis en haringbroodjies, asook 'n strooi kappertjies of gekapte agurkies. 'N Kleurvolle en tradisionele plaaslike hoofgereg uit Noord -Duitsland.
Spaetzle met Emmentaler -kaas en gebakte uie, tipies van die Baden -Wuerttemberg -streek.
'N Gewilde gereg uit Noord -Duitsland, gemaak van gebakte harings wat 'n paar dae lank marineer. Bedien saam met gebakte aartappels.
'N Tradisionele Duitse wintergereg van boerenkool wat baie stadig gekook is met uie en stukkies varkpens, varktjops en worsies.
Gebraaide kabeljou met groente -roomsous. 'N Eenvoudige weergawe van die tradisionele gereg uit die Baltiese See -eiland, Ruegen.
Vinnige en smaaklike Duitse geroosterde gereg gemaak van gesnyde varkvleis, sneeu -ertjies, sampioene en uie in 'n ligte roomsous, bedien met Duitse spaetzle
Deur 'n mengsel te gebruik, word hierdie aartappelpannekoeke vinnig en maklik gemaak. Die bygevoegde geure van appelsous, uie karameliseer en suurroom of kwark maak dit 'n heerlike maaltyd.
Hierdie Duitse gereg van Hamelin het sy naam gekry van die Pied Piper -legende - maar dit is regtig 'n heerlike om varkvleis met groentesraaisous voor te berei. Bedien met rys en slaai.
Beierse mosterd gekruide geroosterde varkvleis gevul met Duitse geure van pumpernickel (volgraanbrood) rooikool en rosyne. Bedien met pansappe, versterk met meer Beierse mosterd en peper.
'N Gesofistikeerde en bevredigende toebroodjie met dun geroosterde beeskywe, groen en wit aspersies, roomkaas, tamatieskywe en wilde knoffelpesto op geroosterde brood. Yum!
Gebraaide gans met lewerpastei -vulsel en geglasuurde perskes van rooibos
Suksesvolle en sagte gebraaide geglasuurde perskes en rooi aalbessies, lewerpastei en rogbroodkluitjies - 'n spesiale weergawe van 'n tradisionele Duitse vakansie -ete.
Suurkool en Prosciutto Tray Pizza
'N Lekker, gesonde pizza met suurkool, ui, prosciutto in die Swartwoud, tamatie en Emmentaler -kaas as beslag.