Verskillende tipes buffetstylrestaurante
Verskillende tipes Restaurant Buffets
Ontbyt in die 16de eeu Frankryk, buffet eetkamer het die toets van die tyd gestaan ​​en bly steeds 'n gewilde keuse vir baie restaurantkliënte. Per definisie, 'n buffet is 'n ete waar gaste hulself dien van 'n verskeidenheid geregte wat op 'n tafel of 'n tafeltjie (van Food Lover's Companion ) uiteengesit word. Vandag is daar baie restaurante konsepte rondom 'n buffet tema. Buffette word ook by spesiale geleenthede of as restaurantpromosies bedien.
En restaurante wat spysenierdienste aanbied, gebruik buffets as 'n doeltreffende manier om 'n groot aantal gaste te voed.
Al wat jy kan eet
Net soos die naam daarop dui, bied hierdie tipe buffet die meeste geld vir hul geld. Tipies betaal kliënte een prys en dien hulself van verskillende stasies , wat wissel van warm items, 'n slaaisous en nageregstasie. Baie restaurante, soos Old Country Buffet of HomeTown Buffet, bied hierdie tipe diens aan. Namate die vetsug-epidemie in die Verenigde State van Amerika steeds styg, val die buffels wat jy kan eet, gewildheid.
Kafeteria Style Buffet
Minder algemeen in restaurante is die kafeteria-stylbuffet. In hierdie tipe restaurantbuffet, kies kliënte borde kos as hulle deur 'n lyn gaan. Hulle kan byvoorbeeld 'n bord neem met 'n voorafgemaakte toebroodjie, byvoorbeeld 'n bord met nagereg en koppie sop.
Spesiale geleentheid buffette
Baie restaurante bied 'n buffet as 'n restaurantbevordering of vir spesiale geleenthede.
Byvoorbeeld, as 'n restaurantpromosie , kan 'n restaurant op die eerste Vrydag van elke maand 'n spesiale seekosbuffet aanbied. Of hulle kan 'n spesiale Moederdag-brunchbuffet aanbied in plaas van 'n gereelde spyskaart.
Restaurante wat spysenierings aanbied, gebruik buffets om vinnig en doeltreffend groot groepe mense te voed.
Troues, besigheidsvergaderings, vakansiedae is almal ideale situasies vir 'n gerieflike buffet. Restaurante kan ook gerieflike buffets off-site verskaf, en hul besigheid verder uitbrei.
Gesonde Buffet Konsepte
Sommige restaurantkettings is gebou rondom die persepsie van gesonde buffetkeuses. Soepplantasie bied byvoorbeeld 'n "gesonde alles-wat-kan-eet-buffet". Met 'n verskeidenheid slaai bars en sop en vars produkte beskikbaar, bevat die ketting 97 eenhede in die VSA. Dit is belangrik om daarop te let dat, soos restaurantmenusse steeds meer aandag geniet by beide openbare gesondheidsadvokate en die publiek, word baie kettings wat "vars", "gesonde" of "organiese" bestanddele beklemtoon, oor die hoë kalorieë van spyskaart items onder vuur gebring.
Voordele van restaurantbuffet
Die voor die hand liggende voordeel van 'n restaurantbuffet is dat jy 'n groot hoeveelheid mense met minimale personeel kan voed. Dit is goed vir betaalstaat. Dit laat jou ook toe om die kos in die restaurant kombuis vinniger te draai. Buffette as spesiale aanbiedings kan kliënte op 'n begroting teken, wat gewoonlik nie by jou restaurant uiteteer nie. En 'n buffet bied 'n goeie manier om koskoste te sny en winsmarges te verhoog, solank jy verstaan ​​hoe om jou buffet spyskaart te prys .
Nadele van Restaurant Buffets
Terwyl jy op loonstaat spaar, is die prys vir 'n buffet, selfs 'n alles wat jy kan eet, gewoonlik minder as 'n tradisionele sit-af-aandete. Buffette benodig ook baie onderhoud, om voedselveiligheid sowel as estetika te handhaaf. Bedieners of kombuispersoneel moet voortdurend die buffet nagaan om seker te maak dat die houers hervul word en die buffet self netjies en skoon is, asook die regte temperature vir warm en koue kos.
'N Klassieke eetopsie, buffets sal altyd 'n gewilde keuse wees vir groot byeenkomste en ander spesiale geleenthede. As 'n alleenstaande restaurant tema, het buffets uit die guns geval, maar dit is nog steeds 'n uitstekende manier om spysenieringsdienste vir groot skare te bied. Restaurant-eienaars kan hul buffets aantrek met elegante kos- en drinkparings en unieke aanbiedings.