Soute en Sweet Saltine Toffee Resep
Hierdie maklike Saltine Toffee-resep benodig net vyf bestanddele om 'n ongelooflike lekker lekkergoed te maak. Jy moet dit proe om dit te glo! Wie sou gedink het dat soutkoekies so goed sal werk as die basis van hierdie knapperige, knapperige toffie wat vol bruin suiker en sjokolade geur is? Jy kan dit ook jou eie maak deur ander neute of gedroogde vrugte aan die bokant te voeg, of wervels van wit of melk sjokolade.
50 soutkoekers (van sowat 1,5 mou kraakbeen)
7,5 ounces (1 koppie) verpakte bruinsuiker
12 ounces (2 koppies) semi-soet sjokolade skyfies
Voorverhit die oond tot 350 F. Berei 'n 11x17 duim bakplaat deur dit met aluminiumfoelie te bedek en spuit die foelie met 'n nonstick-kookbespuiting.
Rangskik die krakers in 'n enkele laag op die bakplaat sodat daar geen leë spasies tussen hulle is nie. Breek hulle in stukke indien nodig om al die gapings te vul.
Plaas die botter en bruinsuiker in 'n klein kastrol oor medium hoë hitte. Roer terwyl die botter smelt en bring die mengsel tot 'n rollende kook. Voeg die suiker-bottermengsel oor die koekies op die bakplaat in 'n gelyke laag, en probeer om die meeste van die krakers te bedek. As jy sommige kolle mis, moenie bekommerd wees nie, want die toffie sal in die oond versprei.
Bak die toffee-krakers by 350 F vir 5 minute totdat die toffee oorbuig. Verwyder die pan versigtig uit die oond en laat dit vir een minuut afkoel.
Sprinkel die sjokolade-skyfies bo-op die warm toffee, en laat hulle vir een minuut sit om te versag en smelt. Gebruik 'n afgemete spatel of mes om die gesmelte sjokolade oor die hele oppervlak van die toffie in 'n gelyke laag te versprei. Terwyl die sjokolade nog nat is, strooi die boulwerk met die gekapte grondboontjies.
Verkoel die pan om die toffee en sjokolade vir sowat 30 minute te stel. Sodra dit gesit is, sny dit in klein stukkies en geniet! Bêre soutine toffee vir 'n week in 'n lugdigte houer.