Kos en drink, Drank
In die wêreld is daar meer as 'n duisend spesies whisky, waaronder die Skotse whisky Grants is baie gewild - een van die mees dinamies ontwikkelende wêreldwye handelsmerke.
Die familie maatskappy William Grant's & Sons is in 1887 gestig deur die bekende distilleerder William Grant, wat die eerste meesterblender van sy eie handelsmerk geword het. Die eerste bottel gemengde whisky Grants verskyn in 1989, twee dekades later is die produkte van die Skotse maatskappy in 30 lande verkoop. Die tradisie van whisky word bewaar deur die vyfde geslag van die familie, en die drank self is bekend op alle vastelande.
Hoe om 'n unieke smaak van Grant se whisky te skep. Belangrikste kenmerke
Sedert 1963 is die Grants Whisky geproduseer by die Girvan-aanleg, gebou op die inisiatief van Charles Gordon, die grootseuns van die stigter van die maatskappy. Die plant is naby 'n natuurlike lente, bekend vir sy uitsonderlike watergehalte. Vervaardiging van whisky begin met die proses van sublimasie van alkohole. Baie ligte alkohol Girvan is die basis van Grant se drankies, dit word gekoop vir sy versnitte en ander vervaardigers van whisky.
Die sleutelfiguur in die produksie is die meester van vermenging. David Stewart het al langer as 35 jaar hierdie pos in die Glenfiddich-distilleerdery beset. Brian Kinsman, 'n student van Stewart, wat die handwerk langs een van die mees gerespekteerde en gerespekteerde kundiges bemeester het, is verantwoordelik vir die behoud en ontwikkeling van die tradisies wat in die XIX eeu neergelê is. Sy taak is om te verseker dat die Grants Whisky, wie se resensies altyd geesdriftig is, altyd dieselfde kwaliteit en smaak het, is nie anders as wat verlede jaar op die mark gelewer is of in die volgende gelewer is nie. Meester Blender is die skrywer van 'n mengsel van whisky. Dit is hy wat geeste kies wat in verskillende streke van Skotland geproduseer word, en skep 'n ruiker wat aan die koper as die finale produk kom.
Elke enkele mout (geproduseer in een distilleerdery) en graan whisky het sy eie eienaardige aroma en unieke smaak. Ongeveer dertig spesies malt whisky skep 'n ryk en komplekse smaak van Grant's. Whisky is vir 'n streng gedefinieerde aantal jare gemeng en verouder in spesiale eikehoutvate. Die verouderingstydperk hang af van die verskeidenheid en is nie minder nie as 12 jaar.
Graanvisse en moutvariëteite van Grants Whisky word in vate Spaanse Sjerrie en Amerikaanse Whisky gehou. Die materiaal vir die vate is Amerikaanse wit eikehout (Quercus alba) en blom eik (Querus robur), wat geoes word in die Spaanse provinsies Galicië, Cantabrië en Asturië. Vir 'n paar jaar het whisky, wat die versnit gekry het, 'n unieke geur met kenmerkende vrugtige aantekeninge en soet notas van vanielje verkry.
By Grants whisky-prys is in sommige gevalle onvoorspelbaar. As die koste van produkte wat vir kleinhandelverkope bedoel is, binne redelike grense wissel, dan word sommige individuele kollektiewe bottels aansienlike geld betaal. Byvoorbeeld, op die veiling Bonhams in Desember 2011 vir 'n enkele antieke bottel Grant's Stand Fast betaal 375 pond sterling. Later is een van die elf bottels, toegewy aan die 110ste herdenking van William Grant se kleindogter, vir 96,000 dollar verkoop.