Resep: Kaaspoffertjies | Maroela Media
Foto: Wenresepte 2
Bak die poffertjies in kolwyntjiepanne met groot holtes as jy hulle vir ontbyt of saam met koffie of tee wil voorsit. Of bak hulle in panne met klein holtes en sit hulle as ‘n sout snoepery voor. ‘n Mens kan die poffertjies ook voorsit met konfyt en room. Die resep kom van mev. Marthie Faurie van Gobabis.
Lewer sowat 24 groot poffertjies.
275 g (500 ml ongesifte)
200 g (500 ml gerasperde
Smeer die holtes van 2 diep kolwyntjiepanne.
Sif die koekmeelblom, bakpoeier, sout en rooipeper saam.
Klits die melk en eiers saam.
Voeg dit by die meelmengsel en meng tot ‘n slap deeg.
Skep die holtes van die kolwyntjiepanne twee derdes vol deeg.
Bak die poffertjies 15 minute lank op die middelste oondrak tot goudbruin.
Sit hulle warm voor.
Bron: Huisgenoot Wenresepte 2 deur Anette Human
Resep: Hannes se ma se souttert