Rol die deeg uit op ’n oppervlak wat met meel bestrooi is en voer die bakskottel daarmee uit. Prik ’n paar keer met ’n vurk en blindbak 10 min. of tot goudkleurig.
Vulsel Verminder die hitte tot 160 °C. Verhit die olie in ’n pan oor matige hitte en braai die blomkool tot goudkleurig. Rangskik die biltong en blomkool in die deegdop.