Pomelo-en-lemmetjie-pons | SARIE
Pomelo-en-lemmetjie-pons	deur Herman Lensing
Gebruik die sap van rooi pomelo’s. Dis lekker soet en gee die pons ’n mooi oranje kleur.
• 1 stingel sitroengras (lemon grass)
• sap van 18 rooi pomelo’s
• 3 lemmetjies, in skywe gesny
Gebruik rolstok en slaan op die stingel tot gekneus. Plaas saam met sap, suiker, lemmetjiesap en -skil in middelslagpot. Bring tot kookpunt en kook vir 8 minute. Laat afkoel tot yskoud. Plaas ys, lemmetjieskywe en koue pomelosap in groot ponsbak.
Gooi limonade oor en meng liggies deur. Sit voor.
’n Verfrissende skemerdrankie wat jy vinnig aanmekaarslaan met brandewyn uit jou kas. • 1 deel brandewyn • 2 dele pomelosap • suiker na smaak • 1 deel sodawater • sitrusskywe Meng brandewyn, pomelosap en suiker. Roer tot suiker opgelos het. Skink …