Smelt die botter in ’n kastrol en braai die knoffel tot geurig. Voeg die meel by en roerbraai ’n paar sek. Giet die melk bietjies-bietjies by terwyl jy aanhoudend roer.
Verhit die olie in ’n kastrol vir diepbraai. Braai die lasagne­driehoeke in sarsies tot goudbruin en deurwarm. Dreineer op ’n draad­rakkie en sit dadelik voor.