Resep Skepe met ham en kaas - Tradisionele resepte - 2022
Gestuur met ham en kaas
Resepvoorbereiding Skepe met ham en kaas:
Ons sny die snye roosterbrood in die vorm van 'n driehoek, die geperste ham (of hoender) en die skywe kaas, en ons benodig nog 'n paar stukkies rooi soetrissie. Ons plaas die ham op die brood en met behulp van 'n tandestokkie vorm ons die "doek" van kaas, en bo -op sit ons 'n stukkie rooi soetrissie.
Paasfees met ham en kaas
Kook die pasta in kookwater, dreineer dan.
Verhit die olie, voeg die fyngemaakte knoffel by en geur dit liggies oor 'n goeie hitte, en verwyder dan die knoffel.
Voeg blokkies ham en soetrissie by die olie, dan die pasta en tamatiesap.
Geur met sout en peper, voeg die basiliekruid by en roer vir 2-3 minute oor hoë hitte. Bedien met gerasperde kaas bo -op en veral saam met smaak!
Hierdie resep word aanbeveel deur Petrisor Tanase.
Gesoute wafels met ham en kaas
Ek en my man is groot aanhangers van sout of soet wafels; ons mis selde ontbyt in die naweke, en dit gebeur slegs as ons nie tuis is nie en ek nie die wafelbak by my het nie. Dit is asof ek sien dat ek hom in die nabye toekoms in my bagasie sal steek as ons met vakansie gaan. Ek wou baie graag 'n wafelmaker hê, met reghoekige borde, die een wat ek tot nou toe my wafels of hartvormige wafels gebak het. Gistermiddag het my man opgedaag met 'n groot pakkie in sy arms wat 'n Sandwich Maker SM - 800 en 'n HMBR - 300W kommenger bevat, beide Heinner -toestelle. Ek dink nie dit is sinvol om jou te vertel hoe ek dit geniet het nie, enige huisvrou is baie bly as sy so 'n geskenk ontvang, nie waar nie?
Ek het u in hierdie artikel van Heinner -produkte vertel, ek was al baie tevrede met die kwaliteit van hierdie kombuistoebehore, en ek was nie eers bekommerd dat ek nie van hierdie twee nuwe toestelle sou hou nie. Die Sandwich Maker word voorsien van drie soorte borde: rooster, toebroodjie en koffie / wafels. Dit is baie eenvoudig om te gebruik; die 3 stelle borde is van baie goeie gehalte, dit word vinnig warm en bak eweredig.
Die bakmenger was geen uitsondering nie. Dit het 5 ratte, 'n turbo -knoppie, 2 hake vir deeg en 2 spane om te meng, en ek het die roterende bak van vlekvrye staal die meeste gehou.
Ek het die menger gebruik vir die wafeldeeg met ham en kaas en natuurlik die sadwich -maker waarop ek die wafelborde vasgemaak het om te bak. Ek het wonderlike soutwafels gekry, gesond en mooi, ek beveel dit sterk aan vir die skoolpakket vir die kleintjies. Die resep vir gesoute wafels is baie eenvoudig, jy sal sien.
Gesoute wafels met ham en kaas - bestanddele (6 stukke)
150 g witkoringmeel
80 g volkorenmeel
200 ml effens warm melk
8 g vars gis
50 g blokkies Praagham / gaar ham / spek
50 g klassieke kaas in blokkies gesny
1 eetlepel vol saadmengsel (vlas, sesam, sonneblom)
1 eetlepel gekapte pietersielie (opsioneel)
olyfolie vir die smeer van die borde
Gesoute wafels met ham en kaas - Voorbereiding
Meng die twee meelsoorte en sit dit in die bak van die menger. Los die gis op in die effens warm melk (die melk moet nie warm wees nie, maar net effens warm) en gooi dit in die middel van die meel. Gebruik die menger teen maksimum spoed en meng tot glad. Voeg sout en heel eiers by en meng tot dit by die deeg opgeneem is.
Laat die wafeldeeg in die bak, bedek met 'n plastieksak, bedek vir 30 minute.
Voeg na 30 minute die ham- en kaasblokkies, die saadmengsel, die fyngekapte pietersielie en die varsgemaalde peper by. Meng met 'n houtlepel, van onder na bo, tot glad.
Smeer die borde met 'n bietjie olyfolie (jy kan die olyfolie met grondboontjie -olie vervang) en voeg 'n bietjie poetsmiddel by die twee wafelkaste.
Ons skakel die toestel uit en na ongeveer 5-6 minute is ons heerlike gesoute wafels met ham en kaas gereed om gaar te word.
Nadat u al 6 wafels gebak het, plaas dit op 'n rooster, waar hulle heeltemal kan afkoel.
Ons kan dit as sodanig bedien, saam met 'n gebraaide steak en 'n slaai, of, gevul, vir die skoolpakket van die kleintjies.
Ek het dit gevul met 2 dun skywe tamaties, 2 snye kaas, 'n bietjie rucola en baie dun gesnyde prosciutto cotto. Hulle is baie lekker!
Dit is 'n rukkie sedert ek 'n tert gemaak het ... ek was op soek na 'n resep met suurdeeg, want ek hou nie regtig van sagte deeg nie, behalwe vir soetkoeke. Hier is die resep uit die kombuis waarin gesê word dat ek klein veranderinge aangebring het. Ek skryf ook die oorspronklike een, kies die opsie wat u wil en afhangende van die moontlikhede :).
1 pakkie droë gis (ek sit vars, ongeveer 20 g)
'n groen ui das (ek sit 1 stuk prei)
70-100 g gerasperde kaas (ek sit Telemea kaas)
1ste (ek het 2 gehad, plus 'n albumen)
sout, peper, gekapte basiliekruid
250 g gegiste suurroom
'n eiergeel vir gesmeer
Verhit die melk en olie, los die gis op en laat dit vir 5 minute, gooi dit dan oor die meel + sout, knie 'n effens sagter deeg wat 30 minute lank laat gis. Sny intussen die preie en ham in klein stukkies, rasper die kaas, basiliekruid, sny growwer en meng dit. Ons sit eiers, suurroom, sout, peper.
2/3 van die deeg word in gesmeerde en verpoeierde vorm met meel gesmeer, 'n rand word opgehef, dit word met 'n vurk getrek en ons sit die vulsel.
Rangskik die res van die deeg in die vorm van 'n rooster, smeer met eiergeel en bak in 'n voorverhitte oond oor lae hitte (ek sit dit op 100 grade vir 40 minute).
Verwyder, laat afkoel en sny dan in skywe.
As 'n klein verduideliking het ek die normale tertvorm gebruik, maar die deeg het vas geword, volgende keer gebruik ek minder deeg.
Varkrolletjie met ham en kaas
Voordat u begin, is dit goed om te weet dat u 'n skerp mes nodig het om die vleis in stukke te sny. U kry 'n dun en groot sny vleis, wat, indien nodig, nog 'n bietjie met die vleishamer platdruk:
Kap die ui, knoffel en peper stukke en meng met die mosterd. Smeer die strook vleis met hierdie pasta:
Dit is bedek met ham en dan met kaas:
Dit hardloop, druk 'n bietjie. Terwyl die vulsel op die rande uitkom, smeer die rol met u hand, met die hand. Sout en peper.
In 'n bak, sit 'n bietjie olyfolie, rolletjies .. en benewens tamaties en uie in 4-5 stukke gesny, knoffel en groen takkies gesny.
Plaas in die voorverhitte oond van 250 ° C. Sit die rol in die voorverhitte oond en laat dit vir 10-15 minute bruin word. draai dan na die ander kant en maak dan weer bruin (10-15 minute)
Giet warm sop bo -op en laat staan ​​vir ongeveer 'n halfuur.
Sprinkel die rol van tyd tot tyd met die onderkant van die skinkbord. Voeg aan die einde die wyn by en laat dit nog 10-15 minute staan ​​(tyd verdeel - aan die een kant, dan aan die ander kant)
Vinnige sout pasteie met ham en kaas
Alhoewel ons 'n soet eet vir ontbyt (koek, muffins, koekies), verkies ons soms iets sout, en hierdie vinnige pasteie met ham en kaas hulle is die beste keuse. Hulle word binne 'n paar minute gemaak, ons gebruik nie gis nie, dus hoef u nie die deeg te laat rys nie.
Ons het net nodig 4 bestanddele vir hierdie pasteideeg: meel, natuurlike jogurt, bakpoeier en sout.
My gunsteling vulsel is kaas en ham, maar jy kan dit vul met gebraaide groente, sampioene, kaas of maalvleis (sien hoe om vleisvulsel vir pasteie of pasteie voor te berei).
Die pasteie met ham en kaas is lekker warm of koud, ons het 'n paar oor en die volgende dag verhit ons dit 'n paar minute in die oond, en dit was net so lekker soos op die eerste dag. U kan dit by die skoolpakket van die kleintjies voeg, hulle sal beslis bly wees oor die smaak van hierdie pasteie met ham en kaas.
Vinnige gesoute pasteie met ham en kaas - bestanddele (6 stukke)
320 - 325 g natuurlike jogurt (3% vet)
6 g bakpoeier
6-8 snye gekookte ham / ham
6-8 snye kaas
Vinnige sout pasteie met ham en kaas - Voorbereiding
Sit die jogurt en sout in 'n bak / robot en meng. Meng meel en bakpoeier en voeg dit oor jogurt. Knie totdat jy 'n elastiese en homogene deeg kry.
As u nog meel benodig, kan ons 1-2 eetlepels byvoeg. As ons meer jogurt nodig het, sit ons nog 1-2 eetlepels. Dit is belangrik dat die finale deeg 'n homogene konsekwentheid het en nie aan die hande kleef nie.
Verdeel die deeg in 6 stukke. Sprei elke stuk deeg, op die tafel wat liggies met meel gepoeier is, in 'n ronde vel van ongeveer 3-4 mm dik.
Plaas oor elke sirkel deeg 'n sny kaas en 'n sny ham (as u pasteie met meer vulsel hou, kan u 2 snye kaas en 'n sny ham sit).
Vou die pasteie sodat 'n halfsirkel verkry word. Ek het 'n ravioli -toestel gebruik, maar jy kan die rande van die pasteie met 'n vurk verseël.
Verhit ongeveer 100 ml olie in 'n kleefvrye pan en braai die snel pasteie vir 2-3 minute aan elke kant met ham en kaas.