Vinnige, voedsame versnaperinge vir ma's wat tyd honger ly - Inligting - 2022
Hierdie idees vir vinnige en maklike versnaperinge is van gesoute ma's versamel, wat ervaar word in die postpartum-soeke na iets vinnig en gesond om aan te gons. Stuur iemand na die kruidenierswinkel vir voorrade as u self nie die reis onderneem nie.
Quesadillas: Geurige geriefskos
Rasper of sny ongeveer 'n kwart koppie van u gunsteling kaas. Sit dit 'n oomblik opsy. Maak 'n bietjie botter of 'n bietjie olie op 'n wye braaipan op medium-lae hitte. Plaas 'n tortilla (mielies of meel, wat u ook al verkies) in die pan. Sprinkel die kaas oor. Voeg 'n bietjie warm sous of suurroom by indien nodig. Vou die tortilla in die helfte, bedek die pan en kook net 'n paar minute totdat die kaas gesmelt is. Laat afkoel en geniet. Voeg gekapte ui, soetrissies, tamaties, olywe of ander gunsteling groente bo-op die kaas vir smoor en voeg dit saam.
Gorp: Energie deur die handjievol
Die beste bekend as 'n energieke stimulerende stap-, gorp- of roetemengsel, kan ook wonders doen vir moeë ma's. Maak 'n groot bondel as u 'n bietjie tyd het, en hou dit byderhand vir vinnige gryp. Plaas twee koppies elk van die volgende in 'n groot mengbak: rosyne, grondboontjies en gekapte dadels of droë pynappelskyfies. Voeg een koppie hiervan by: klappervlokkies, sonneblomsaad. Meng saam om 'n lekker versnapering te skep. Speel gerus met die bestanddele na aanleiding van u smaakknoppies. Amandels, cashewnye, pampoenpitte, aalbessies, gedroogde papaja, selfs sjokoladeskyfies is smaaklike opsies.
Gevulde selderystokkies: lig en knapperig
Maak 'n klomp seldery skoon en was dit, en sny stokkies in die helfte (in ongeveer 3-duim lengtes). Vul met een van die volgende: versagde roomkaas; maaskaas; grondboontjiebotter; tuna vis (gewone of gemeng as 'n slaai); eierslaai. Geur met sout en peper na smaak. Hou in die yskas.
Gebakte aartappels: eenvoudig en vullend
Hierdie ou bystand is maklik om te maak. Maak altyd ekstra's vir oorblyfsels!
Was 'n paar groot, aartappel aartappels, en sny 'n "blare" oë wat deur die vel groei. Druk 'n paar keer met 'n vurk. Bedek liggies met olyfolie. Bak vir ongeveer 'n uur in 'n gewone oond of broodroosteroond van 400 grade Fahrenheit, tot sag tot in die middel. Toets met 'n vurk of tandestokkie. As u nie 'n uur kan wag nie, sny aartappels in kleiner stukke voordat u dit bak - of gebruik 'n mikrogolfoond. Afhangend van die krag van u mikrogolfoond en die grootte van die aartappel, behoort dit slegs vyf tot tien minute te duur op die "hoë" omgewing.
Wanneer die aartappels klaar is, sny dit oop en geur dit met sout en peper, botter, margarien, suurroom, jogurt of 'n bietjie olyfolie en grawe in.
Vir 'n gesonder maaltyd, vul alles met u voor - gesnipperde kaas, maaskaas, gekapte tamatie, gekapte ui, gebraaide sampioene, salsa, gekrummelde spek, of gekookte groente wat oorbly.
Hou die oorskiet aartappels in die yskas en gebruik dit later vir 'n gebraaide aartappelontbyt. Sny net 'n bietjie aartappel in en soteer in 'n pan met olie, gekapte of fyngemaakte ui, en gekapte groente soos courgette of groen of rooi peper, geur met sout, peper en 'n bietjie paprika. Kook 'n eier met die aartappels vir 'n gesonder maaltyd met meer proteïen. As die aartappels na u smaak verhit word, maak plek in die middel van die pan en rooster of braai 'n eier.
Of sny aartappels in stukke en trek 'n vinnige vinaigrette, jou gunsteling slaaisous, of 'n bietjie mayonnaise en geurmiddels vir 'n vinnige aartappelslaai; eet soos dit is, of gooi met slaaiblare.
Asperge-oprol: vleis en groente in een
Koop 1/2 pond gebraaide beesvleis, dun gesny by die deli-toonbank, en 'n bak geklopte roomkaas. Breek die wortelkant van die aspersies af en gooi dit dan af, stoom of mikrogolf totdat dit aan die buitekant sag is en aan die binnekant bros is (dit neem slegs 'n paar minute in die mikrogolfoond en ongeveer vyf minute op die stoof of in die braaikuiken). Smeer 'n dun lagie roomkaas oor 'n sny gebraaide beesvleis en rol dit rondom 'n aspersiesstingel - 'n lekker maaltyd in 'n paar sekondes.
Vrugtebeker: koel, soet, voedsaam
Was die vrugte wat u verlang, van appels, piesangs en druiwe tot spanspekke, mango's, kiwi's en aarbeie, en maak dit eers klaar. Doel vir ongeveer een koppie van elke vrug. Gooi saam in 'n groot bak. Roer 'n paar eetlepels suurlemoensap by, wat help om verbruining te voorkom en 'n bietjie smaak te gee. Eet eenvoudig of meng dit met jou gunsteling geur van jogurt vir 'n vullende maaltyd. U kan ook 'n bietjie granola, koringkiem of ander graan byvoeg.
Kaas en krakers: Kalsium en proteïene
Cocktailpartytjie-weiding is nie 'n slegte alternatief as spoed die belangrikste is nie. Sit u gunsteling krakers op, van organiese eksotika tot basiese soutoplossings. Koop soveel soorte van u gunstelingkaas, indien moontlik van die deli-toonbank af, om tyd te bespaar. As die honger slaan, pak 'n handvol klappers, verskeie snye kaas en rangskik dit op 'n bord. Gesnyde komkommer-, tamatie-, appel-, avokado-, piekels- en middagmaalvleis maak groot metgeselle, as die tyd dit toelaat.
Roereiers: Nie net vir ontbyt nie
Die basiese beginsels van roereiers is redelik eenvoudig. Klits 'n paar eiers in 'n klein bakkie met 'n vurk. Geur met sout en peper. Gooi 'n skilletjie in (dit is nie die beste nie) met 'n bietjie botter, margarien of olie en kook oor matige hitte, roer liggies en skraap aan die onderkant van die pan tot gaar. Gaarmaaktyd: hoogstens 'n paar minute. Heerlik met roosterbrood, natuurlik. Maak dit nog beter deur gekapte groente (groenpeper, courgette, ui en tamatie is veral goed) by te voeg, of kaas, vleis, salsa, gekrummelde tofu, en selfs rosyne en neute. As jy oorblywende gekookte groente het, moet jy dit vir 'n oomblik in die mikrogolfoond of in 'n pan warm word, en voeg dit dan by jou roer. Of kook met aartappels (sien "gebakte aartappels" hierbo);
Prosciutto en spanspek: Soet-sout kombinasie
Koop 'n 1/2 pond prosciutto wat dun gesny is by die deli-toonbank (of koop verpakte dun skywe) en 'n ryp kantaloep. Sny die spanspek in stukke van 'n bytgrootte en rol dit dan in 'n sny prosciutto. Gebruik tandestokkies om dit bymekaar te hou vir maklike happies.
Salsa: die speserye wat dit alles doen
Hou haastig 'n bad met salsa van goeie gehalte vir smaakvolle maaltye. Soek vars salsa in die yskasgedeelte van die kruideniersware (dit is gewoonlik lekkerder as die salsas in die flesse). Meng 'n ryp avokado met 'n bietjie salsa om vinnig guacamole te meng. Voeg 'n lepel gewone jogurt en 'n bietjie fyngemaalde knoffel by, as jy wil. Geniet dit met gebakte mielieskyfies, of skep dit op met selderystokkies, rou courgette-wiggies of ryskoeke.
Vrugte smoothies: Vitamiene en vesel van 'n blender
Hou vars vrugte byderhand. Piesangs, ryp perskes, mango's en soet bessies is ideaal in enige kombinasie. As u gunsteling somervrugte buite die seisoen is, moet u 'n paar pakkies bevrore vrugte in u vrieskas hou. Meng direk uit die vrieskas vir 'n ysige drankie.
Smoothies kan gemaak word met 'n melk-, melkvervanger- of sapbasis. Opmerking: melk- en gefortifiseerde melkvervangers soos soja-, amandel- en rysmelk bied 'n gesonde dosis kalsium plus vitamien D en ander voedingstowwe. (Nie alle melkvervangers word met kalsium en vitamien D versterk nie; kyk na die etiket.) Sap bevat baie suiker en is minder voedsaam.
Giet 1 koppie melk of sap in die blender. Voeg ongeveer 'n koppie vrugte, enige mengsel wat jy wil, en 'n bietjie heuning by indien nodig, en meng tot glad. As dit te dik is, voeg nog vloeistof by. Probeer lemoensap met pynappel en aarbeie of melk met piesang en swartbessies. U kan gewone jogurt byvoeg vir 'n dikker en ekstra voedsame drankie. 'N Stukkie kaneel of vanielje-ekstrak voeg geur by.
As u ryp piesangs het wat u nie kan eet voordat dit bederf nie, skil hulle dan, sny dit in stukke en hou dit in u vrieskas. Bevrore piesang in 'n smoothie maak 'n dik, romerige drankie wat net so goed soos 'n milkshake is. Probeer 'n smoothie op basis van melk met bevrore piesang en 'n eetlepel grondboontjiebotter. Meng dadelik kakaopoeier vir ekstra dekadensie.