Vars vrugte met Mango Sorbet resep - Nuwe resepte - 2022
Vars vrugte met Mango Sorbet resep
'N Heerlike ligte en verfrissende somer nagereg wat vinnig en maklik gemaak kan word. Verkoelde vrugte word bedien met mangosorbet en slagroom.
500 ml mangosorbet
1 pomelo, slegs segmente
250 g vars swartbessies
300 g rooi druiwe sonder pit
MetodeVoorbereiding: 15 minute ›Ekstra tyd: 1 uur afkoel› Gereed om: 1 uur en 15 minute
Spoel en dreineer die aarbeie, frambose, swartbessies, druiwe en bloubessies.
Plaas al die vrugte in 'n groot bak. Besprinkel met vanieljesuiker. Verkoel vir 1 uur.
Haal vrugte net voor opdiening uit die yskas en laat sorbet by kamertemperatuur sit.
Vul elke glas met 2/3 vrugte en 1/3 sorbet. Voeg 'n bietjie slagroom by, indien verkies.
11 Frosty, Fruitige Sorbet Resepte
Roomys is die klassieke keuse vir nagereg in die somer, maar dit is nie noodwendig die beste nie. U hoef nie te hard te probeer om my op die goed te verkoop nie, maar bo alles koud, roomys het nie baie van die eienskappe waarna ons geneig is om te soek in 'n warm-nagereg nie-dit is ryk en natuurlik vol suiwel. Die algehele swaarkry beteken dat u moontlik met u hoofgereg maklik moet gaan om te verseker dat u daarna genoeg ruimte het. Maar sorbet - nou is daar 'n lekker bederf vir hierdie taai dae en nagte. Gewoonlik gemaak met niks meer as vrugte, suiker, suur (gewoonlik sitrus sap) en 'n knippie sout, die sorbet se maerheid en helder, pittige geur laat min tussen u staan ​​en verversing.
Omdat dit so eenvoudig is om te maak solank u die regte tegniek gebruik, is sorbet ook maklik aanpasbaar. Begin altyd met die beste vrugte wat beskikbaar is, maak nie saak wat dit is nie - aarbeie, mango's, waatlemoen, persimmons. As u sorbet slegs vir volwassenes is, kan 'n bietjie alkohol byvoeg, soos Campari of tequila, help om dit nie te ysig te maak nie ('n gelukkige toeval as ek ooit daarvan gehoor het). Hier is 11 ligte en maklike sorbetresepte wat u verhemelte sal afkoel terwyl die lente in u stap bly.
Hierdie sorbet is 'n eerbetoon aan Mexiko se altyd verfrissende en soms booze mangonada (ook genoem chamango).
'N Paar wenke om hierdie lekkerny te behandel:
Die geheim van hierdie soet en hartige bolletjie is chamoy, 'n sous gemaak van ingelegde vrugte en chili, wat byna alles lekker is, maar gewild op vars vrugte, rou groente en geroosterde mielies. Chamoy kom algemeen voor in die speserye -afdeling van die kruidenierswinkel, maar as u dit nie kan opspoor nie, het ons 'n alternatiewe resep gegee vir 'n pittige aarbei -werveling met Tajin. As jy Tajin nie in jou kruidenierswinkel kan kry nie, probeer 'n bietjie chilipoeier of warm sous en proe!
Een groot Tommy Atkins -mango (dit is een van die gewildste variëteite in Amerikaanse kruidenierswinkels) moet maklik 1 koppie puree oplewer, maar as u 'n kleiner variëteit soos 'n Champagne -mango gebruik, kan u 2 of 3 kies.
As jy hierdie sorbet sonder tequila wil berei, vervang met gelyke dele water.
'N Mango het 'n groot plat saad wat in die middel van die vrugte afloop. Die beste manier om 'n mango te sny, is om weerskante van die saad af te sny. U kry twee mangokoppies en die vrugte langs die rande van die mangosaad.
Teken vervolgens elke mango -helfte met 'n mes in 'n dambordpatroon. U doen waarskynlik dieselfde met 'n avokado. Draai elke mango half binne-binne en die mangosegmente verskyn. U sny dan net die segmente van die vel af.
U kan die mangoblomme ook aan die kinders bedien, sodat hulle die stukke mango direk van die vel kan afbyt. Dit is verreweg my gunsteling manier om 'n mango te eet!
Hoe om 'n mangokokosorbet te maak
Hierdie roomys verg min of geen voorbereiding nie, en die beste deel is dat dit algemene spensitems soos volvet klappermelk, heuning, vanielje en sout gebruik.
WENK: U kan 1 pond sakke bevrore mango by Trader Joe saam met die ander bestanddele koop - dit is die perfekte roomys om in 'n knippie te maak.
20 soet, hartige en verfrissende mango -resepte
Ek het grootgeword met mango, maar ek dink nie regtig daaraan as 'n bestanddeel nie. My pa het soms avokado-mangoslaai gemaak, maar meestal het ek die pittige, taai tropiese vrugte uit die hand geëet, die kante versigtig afgesny en die vleis uitgeskep en (my gunsteling deel) aan die put geknaag om elke laaste happie te kry.
En moet my nie verkeerd verstaan ​​nie - dit is nog steeds 'n goeie manier om mango's te eet. Maar sedertdien het ek besef dat hulle 'n wêreld vol gebruik in die kombuis het. Met sy intense soetheid en smelttekstuur, is mango's veral geskik vir mengeldrankies en romerige nageregte, maar dit kan ook tuis wees in hartige geregte. Of dit nou in 'n mezcal -cocktail, 'n ryk lassi of 'n ysige sorbet is, mango kan elke gereg 'n verfrissende en eksotiese aanraking gee.
Hoof- en kante vrugtige swart rys slaai met koriander, avokado en pepitas in Chili-oranje Vinaigrette
Graanslaai word dikwels as vervelige gesondheidsvoedsel afgemaak, en ongelukkig is sommige daarvan. Maar daar is geen rede dat hulle nie lekker kan wees nie. Hierdie swart rys slaai is propvol somerseure en kleure en kontrasterende teksture - avokado-, mango- en lemoensegmente maak dit soet en romerig, terwyl koriander en rooi ui varsheid en balans bied.
Hierdie eenvoudige, vullende brunchgereg is geïnspireer deur 'n soort pap wat gewild is in die Karibiese Eilande. Natuurlik veganisties, dit is ryk aan klappermelk, terwyl kardemom dit pittige, blommige note gee en mango in blokkies verlig.
Net omdat ons van 'n eenvoudige, tradisionele guacamole hou, beteken dit nie dat ons streng puriste is nie. Avokado is 'n natuurlike agtergrond vir allerhande geure en teksture, en dit pas veral goed met mango en knapperige jicama.
Avokado roosterbrood met mango, chilipoeier en munt
Die skerpheid van mango is ideaal om die rykdom van heerlike avokado te sny, maar die suurheid van die mango hang natuurlik af van hoe ryp dit is. As jy baie ryp mango's het, kan jy nog 'n bietjie suurlemoensap by hierdie avokado -roosterbrood voeg, om die soetheid te verbeter. Chili -poeier is 'n relatief algemene aksent vir mango's, en dit voeg 'n bietjie (nodige) hitte by, en die kruisbitterheid van die kruisement rond die hele spektrum van geure af.
Vars mango kan 'n bietjie tert wees as dit nie heeltemal ryp is nie, maar om dit op die rooster te gooi, karameliseer en bring sy natuurlike suikers na vore. Die mengsel van verkoolde en soet geure balanseer perfek 'n pittige ancho chili stroop en rokerige mezcal in hierdie aardse skemerkelkie.
Kry die resep vir Jewel of Oaxaca »
Mango-gemmer-skemerkelkie met koriander
As 'n effens groen mango 'n bietjie te pittig kan wees, kan 'n oorryp een soet word. In hierdie drankie word die suiker van die vrugte getem met pittige gemmer, suurlemoen en helder koriander. Jy kan blanco tequila gebruik, maar dit is nog beter met reposado - ons hou van die geur van die geur as dit met mango gepaard gaan.
Die geheim om 'n romerige smoothie te maak sonder om suiwel te gebruik, is kasjoeneute. Hier dien hulle as basis vir 'n veganistiese Creamsicle-smoothie-'n volwasse Oranje Julius, as jy wil, waar die lemoene vervang word met pittig tert kumquats. Die resultaat is 'n komplekse sitrusgeur wat deur soet bevrore mango verreken word.
Kry die resep vir Vegan Kumquat Creamsicle Smoothie »
Avokado, mango en pynappelsmoothie
Avokado's is nog 'n uitstekende opsie om romerigheid by 'n suiwelvrye smoothie te voeg, en daarom kan u gemengde avokadokonsepte op die drankieslys by Vietnamese restaurante sien. Ons hou van die subtiele geur van 'n gewone avokado-smoothie, maar dit verrig ook wondere as 'n basis vir 'n tropiese drank met mango en pynappel.
Ingemaakte Kesar mango-puree maak hierdie mango lassi 'n drankie wat die hele jaar deur plaasvind, eerder as een wat jy net kan geniet as mango's in die seisoen is. 'N Bietjie moerige palmsuiker gee die lassi 'n knippie, en 'n knippie vars lemmetjiesap versterk die suurheid.
Maklike Mango-Blackberry Smoothie
Smoothies is oor die algemeen 'n vinnige weg na 'n voedsame ontbyt, maar hierdie drie-bestanddeel weergawe is besonder vinnig en maklik-al wat jy nodig het, is pittige kefir, ryp mango en bevrore swartbessies.
Hierdie eenvoudige groen sap, 'n verfrissende mengsel van tropiese geure, kan u afkoel en u geestelik vervoer na aangename klimate as die van u huidige swelende stad. Die soet tertmengsel van pynappel, mango en lemmetjie vergoed meer as die vars spinasie wat hierdie drank 'n voedingswaarde maak.
Nageregte Taai rys met mango (Khao Niao Mamuang)
Hierdie klassieke Thaise nagereg is so eenvoudig soos verslawend (dit wil sê baie). Glutenagtige taai rys word gaar en dan bedek met hartige en soet klappermelk, wat dit maklik opdrink. Dan word die rys bedien saam met 'n sny ryp mango, en die hele ding word bederf met versoete klappermelk wat verdik is met 'n mieliestyselmoes.
Mango Lassi bevrore yoghurt
Egte bevrore jogurt lyk amper nie soos die dinge wat jy by nuwerwetse kettings kry nie - dit is ryk, tert en absoluut heerlik. Mango lassi het gedien as inspirasie vir hierdie resep, maar ons voeg lemmetjiesap en skil by om dit te verbeter. Probeer 'n bietjie kardemom ook vir ekstra gesofistikeerdheid.
Al wat u nodig het om hierdie heerlike en suiwelvrye mangosorbet te maak, is mangopuree, suiker, suurlemoensap en sout. Meng dit alles en laat dit goed afkoel, en laat dit dan in die roomysmaker ry. As dit klaar is, sal die tekstuur ryk en romerig genoeg wees om op die roomysgebied te val.
Mango sonder saad en min pulp, lewer ultra-gladde puree wat perfek is vir die maak van mousse. Die geur van die eierwitte wat gewoonlik gebruik word om mousse te maak, speel nie altyd goed met vrugte nie, so hierdie resep laat dit vaar. Die ligte van die tert kom eerder van slagroom, met gelatien bygevoeg vir stabiliteit.
Thai-geïnspireerde kokos-Pandan-ryspoeding met vars mango
Taai rys van taai klapper in Thaise styl, hoewel dit heerlik is, is moeilik om tuis te maak volgens tradisionele metodes. Hier het ons die proses vereenvoudig deur kieskeurige, klewerige langgraanrys met 'n jasmynvariëteit te vervang en 'n stooftegniek in te sluit. Die gevolglike tekstuur is meer soos dié van 'n Westerse ryspoeding, maar die geure van klapper, Ataulfo ​​-mango en geurige pandan is pure Thai.
Kalkpanne met munt- en mango -vrugteslaai
Gewoonlik word eiers, gelatien of stysel benodig om 'n poedingstokkie te verdik, maar word slegs verdik met sitrus sap. Deur lemmetjiesap te gebruik, gee jou potte 'n tropiese helderheid wat perfek pas by 'n eenvoudige vrugteslaai van mango en kruisement.
Tropiese pynappel, mango en klapper
'N Klassieke Britse dwaas bestaan ​​uit gestoofde vrugte gekombineer met 'n romerige vla. Geklopte room versterk met Griekse jogurt is 'n ligter alternatief wat dit 'n uitstekende nagereg maak vir 'n warm somerdag, veral as die vrugte 'n mengsel van vars pynappel en mango is.
Kokos mango onderstebo koek
Onderstebo koeke hou die meeste verband met pynappel, maar dit is skaars die enigste vrug wat daarin werk. Gedrenk in botter en bruinsuiker, karameliseer mango pragtig as dit in 'n onderstebo koek gebak word.
Hierdie koek sonder om te kombineer retro-inspirasie met moderne styl. Mango, in blokkies en in puree, word opgeneem in 'n Italiaanse meringue verryk met mascarpone -kaas. Kardemom en lemmetjiesap gee 'n aangename skop.
Ek is volledig instem met Hudson_Ferris op 04/07/09. Meng 'n bietjie vrugte en koop 'n pint sorbet het geen plek hier nie. Dit hoort by Martha Stewart, of Sandra Lee 's Semi-HomeMade-vertoning.
Wonderlike resep op sigself. Ek het nou al 'n paar keer gemaak, maar met REGTE mangosorbet. (Ek is geseën met 'n kommersiële kombuis tot my beskikking by die werk) Dit sal vir die meeste vreemd klink, maar ek het gesoute jalapeno by die sorbet gevoeg en dit blyk uit hierdie wêreld te wees. Ek gebruik dit gereeld op my seisoenale spyskaart in die a la carte -kombuis as 'n spesiale aanbieding! As jy dapper is, probeer dit!
Ek haat dit om kieskeurig te wees, maar as ek 'n reseptitel sien waarin mangosorbet staan, verwag ek 'n resep vir mangosorbet. dit is wat ek gesoek het. Moenie vertel word dat u 'n mangosorbet gaan koop nie.
Uitstekend! Pragtige! Verfrissend! Gesofistikeerd vir 'n partytjie! 'N Wenner van 'n resep!
Ek het dit 2 keer vir aandete gemaak en elke keer is daar geen oorskiet nie. Ek maak die kompote net as 'n vrugteslaai, geen sorbet nie. Die wyn laat dit regtig uitstaan.
Lig, baie geurig. Aanbeveel
Dit is 'n uitstekende resep vir nagereg of ontbyt (sonder sorbet). Ek het dit vir 'n brunch gemaak, en dit was beslis 'n treffer - dit is lig, kleurvol en smaakvol.
'N Baie mooi woestyn. Dit baat beslis daarby om oornag te marineer. Ek het Sutter Home Chardonnay vir die witwyn gebruik. Lig en heerlik, maar steeds dekadent!
4 kardemompeule, liggies fyngedruk
2 groot, ryp mango's en mdash -geskil, ontpit en gekap (2 koppies)
Meng die water, onversoete klappermelk, suiker, fyngedrukte kardemompeule, naeltjies en gemmer in 'n medium kastrol en bring tot kookpunt vir 5 minute oor matige hitte. Verwyder van die hitte en laat afkoel vir 25 minute. Giet die mengsel in 'n bak en roer die appelkooskonfyt by.
Pureer die gekapte mango in 'n blender. Voeg die gekruide klappermelkmengsel by en meng deeglik. Plaas die klapper-mangomengsel in 'n bak en verkoel tot afgekoel, ongeveer 1 uur.
Skraap die gekruide klapper- en ndashmangomengsel in 'n roomysmaker en vries volgens die vervaardiger se instruksies. Hou die mangosorbet in die vrieskas totdat dit bedien kan word.
Sorbet is 'n uiters verfrissende nagereg, veral as dit slegs met 'n paar eenvoudige bestanddele gemaak is, insluitend vars vrugte. Dit is die perfekte bederf op 'n warm somersdag of as 'n opvolggereg vir 'n pittige Asiatiese maaltyd. En as u nie 'n mango -fan is nie, kan u vars perskes, aarbeie of frambose maklik vervang.
Voorbereidingstyd - SMS Minder as 30 minute
Resepkursus nagereg, peuselhappie
Dieetoorweging eiervry, glutenvry, halaal, gesond, kosjer, laktosevry, grondboontjievry, sojavry, boomneutvry, vegan, vegetariër
Soort gereg nagereg, bevrore nagereg, vrugte
Spesiale gereedskap benodig: Blender en roomysmaker
2 ryp mango's
Skil die mango's met 'n groenteskiller en gooi die vel weg. Verwyder die mangosade deur die vleis versigtig van die sade te sny. 'N Mangosnyer kan handig wees vir hierdie taak.
Plaas die mangovleis in 'n blender saam met die esdoornstroop en 1/4 koppie water. Puree tot glad.
Giet die mengsel in die roomysmaker en verwerk volgens die vervaardiger se instruksies.
Gebruik 'n roomyslepel om die voltooide sorbet in klein bakkies voor te sit. Garneer met vars kruisementblare.
Hoe om vrugtesorbet te maak met u versapper of Vitamix
Ek het eintlik eers 'n paar jaar gelede begin om my eie sorbet saam met my versapper te maak. Ek het nooit regtig gedink ek kan nie.
Goeie nuus is dat dit baie eenvoudig, super eenvoudig en die hele gesin aangenaam is. Ek vind dit veral 'n wonderlike bederf om snags te geniet as jy voor bed gaan slaap, of om kinders as 'n gesonde nagereg te gee.
Daar is twee maniere waarop u vrugtesorbette met u versapper kan maak.
1) Met enige bevrore vrugte
2) Met die sap wat die vorige dag in ysblokkies gevries is
Is u gereed vir die super eenvoudige resep van 'n gesonde versapper -roomys?
Stap 1) Die bestanddele: die vrugte. Kry gevriesde vrugte. Koop iets in die supermark of vries vars (altyd die beste) die dag voordat u van plan is om u sorbet te maak. Die beste van hierdie resep- dit is maklik om vars bevrore vrugte in die vrieskas te hou. As u altyd 'n voorraad bevrore vrugte het, kan u altyd hierdie roomys vinnig maak. Deur die hele vrug te gebruik, kan u al die vesel in die sorbet kry.
Bêre vars vrugtesap en gooi dit in ysblokkies. Laat dit vries .. Dit is meer tydrowend, want u moet vooruit dink en die sap stoor /vries. U kan egter baie meer unieke konkoksies maak en dinge soos vanielje, suiker of heuning byvoeg as u wil. Omdat versaping die vesel uit die vrugte verwyder, sorg dit vir 'n gladder en meer water -gebaseerde tekstuur.
Dit is eintlik net 'n persoonlike voorkeur waarop u kies. Ek verkies die bevrore vrugte metode, want dit is makliker.
Hier is 'n video wat jou wys hoe. Dit is regtig maklik en dieselfde resepte en tegnieke geld. In plaas daarvan om dit deur u sapcentrifuge te laat loop, meng u net hoog met die knoeiery soos die vroue hieronder toon.
As u nie 'n Vitamix het nie, blaai dan af om resepte, idees te kry en foto's te sien van hoe ek perske -nagereg met my sap gemaak het.
My top vyf resepte vir tuisgemaakte vrugtesorbet!
Aarbei Mango: Verwerk ongeveer 'n koppie aarbeie en 'n koppie mango's. Bedek met vars skywe of aarbeie.
Gewone perske: Verwerk 2 koppies perskes deur die versapper. Ek het opgemerk dat bevrore perskes geneig is tot bitterheid wanneer dit in die sorbet gemaak word. Bedek dit met heuning of gekristalliseerde gemmer, is 'n goeie aanvulling.
Pynappel: Ek hou daarvan om ongeveer 2 koppies bevrore pynappel te verwerk en dit met my tuisgemaakte sjokoladesous te bedek!
Gewone mango: Mango blyk altyd fantasties te wees as 'n gesonde lekkerny. Dit het 'n wonderlike tropiese smaak en het altyd 'n goeie soetheid.
Klapper: O ja, jy kan! Vries vars klapper, en maak seker dat al die bruin dop verwyder is. Jong Thaise klappersap wat in ysblokkies gevries is, werk ook goed. Verwerk deur die versapper vir 'n super bederf. Meng 'n bietjie vanielje by vir 'n ander smaak.
Bolaag en ander idees ...
In plaas daarvan om u roomys in 'n bak te sit, probeer om dit in 'n roomysbak te sit (ideaal vir kinders)!
Gooi dit in 'n glas roomysbak en maak lae sorbet, jogurt en granola.
Probeer bolaag met klappervlokkies, wit of melksjokoladeskyfies (yum op framboosorbet), gedroogde vrugte of vars gekapte neute.
Maak vrugtesirupe deur vars vrugte (nie bevrore nie) deur u sapcentrifuge te verwerk, terwyl die leë bord onmiddellik op die plek bly nadat u die sorbet gemaak het. Die vars vrugte wat deur die versapper verwerk word, sal 'n soet sous maak. Dit werk die beste met bessies, veral bloubessies of frambose.
Bedek joune met tuisgemaakte slagroom en vars vrugte.
Maak perskesorbet met jou versapper
Hierdie perskeweergawe is so eenvoudig as u 'n toerusting het.
Berei u versapper voor om homogeniseer te word. Op hierdie foto's gebruik ek 'n Champion Juicer.
As u hierdie versapper het, moet u die sapskerm vervang met die leë bord (sodat dit net die vrugte verpulver, prentjie hieronder van die Champion Juicer -leë bord).
Ek het ongeveer 2-3 koppies bevrore perskes gemeet en deur die versapper verwerk.
Dit sal 'n baie fyn sorbet produseer! Ek het heuning en bosbessies bygevoeg as bolaag. Hemel !!
Is u op soek na 'n versapper wat gesonde bevrore lekkernye kan maak?
As u reeds 'n versapper het, weet u waarskynlik dat u dit kan doen, en vir diegene wat 'n funksie met hierdie funksie wil kry, is die aanbevole versapper om leer, neutbotter, roomys en meer te maak:
Kyk die video: Стакан КЕФИРА и ФАРШ! Готовлю уже много лет ВМЕСТО ПИРОЖКОВ с мясом для перекуса (Junie 2022).