MIMOZA slaai resep - Skemerkelkresepte, sterk drank en plaaslike kroeë - 2022
Kook die wortels en die beet apart. Ons sny die groente in blokkies en die eiers word gerasper. Dreineer die vis en meng dit met gekapte ui om 'n pasta te verkry. Giet water in 'n klein pot en voeg gelatien by. Meng dit totdat dit oplos, verhit die water tot die eerste kookpunt. Sit eenkant en wag totdat dit afkoel. Sit afgekoelde gelatien oor mayonnaise en meng tot glad. Elke groente word afsonderlik gemeng met mayonnaise, gekruid met sout en peper en in 'n bak gesit. Ons hou 'n bietjie mayonnaise om die slaai te bedek. Ek het die aartappels vir die basis gekies, dan sit ek 'n ry met wortels, gevolg deur die vis gevryf met uie, beet en laastens die eierwitte en eiergele. Dit is 'n pragtige en lekker slaai.
Dieet "Mimosa" slaai & # 8211 'n baie lekker voorgereg, sonder mayonnaise! Gaste sal verheug wees!
Gelaai slaai "Mimosa" is een van die gewildste voorgeregte wat aan die feestafel gevind word. Ons bied u 'n ander resep as die klassieke, met behulp van 'n ewe heerlike voorgereg, maar met 'n lae kalorie -inhoud. Vervang aartappels en mayonnaise met vars en sappige appels, en die resultaat sal die verwagtinge oortref. Kry 'n baie fyn en heerlike slaai, net goed vir alle visliefhebbers.
-1 blikkie tuna in sy eie sap
1. Was en maak die appels skoon. Verwyder die ruggraat met sade en rasper die appels.
2. Dreineer die olie en druk dit met 'n vurk fyn.
3. Skil en kap die ui. Skil die aartappels, rasper dit en druk die sap uit.
4. Kook die eiers in 'n kastrol met water en sout. Laat hulle afkoel en maak hulle skoon. Skei die eierwitte van die eiergele en rasper dit (afsonderlik).
5. Berei 'n deursigtige bak voor. Plaas die slaai in lae soos volg: appels, tuna, uie, gerasperde eierwitte, gerasperde wortel en gerasperde eiergele. Bedek die slaai met kleefplastiek en verkoel 2-3 uur.
Let wel: As jy wil, kan die slaai in individuele porsies geplaas word.
Mimosa slaai. Omdat u Shuba (Russiese slaai) baie waardeer het, het ek gedink ek sal u aan haar jonger suster voorstel, naamlik Mimosa. Dit is 'n slaai met tuna, kaas, eiers en gekookte groente wat spesifiek is vir die Russiese kombuis. Omdat dit in lae gerangskik is, is dit baie aantreklik; die bestanddele pas baie goed saam en gee dit 'n heerlike smaak. Mimosa slaai is lig, gesond en maklik om te maak. Ek nooi u uit om hierdie resep sowel as die van Șuba te probeer om uself te oortuig hoe goed dit is!
Bestanddele Mimosa slaai:
7 aartappels (600 g)
4 wortels (300 g)
'n rooi ui (70 g)
vir mayonnaise & # 8211 1 rou eier, een teelepel mosterd, 200 ml olie, 1 teelepel suurlemoensap.
Bereiding van Mimosa slaai:
Kook die aartappels en wortels. Kook die eiers vir ongeveer 7 minute hard en laat afkoel en trek dan af. Skei die eierwitte van die eiergele en sit dit op die rasper sonder om dit te meng.
Terwyl die groente kook, kan ons die mayonnaise versorg en doen ons dit met behulp van die blender. In die bak van die blender sit ons die rou eier, 200 ml olie, 'n teelepel mosterd, sout, 'n bietjie peper en suurlemoensap, dan meng ons die blender en meng totdat dit 'n konsekwentheid van mayonnaise het. Dreineer die groente, wag totdat dit afkoel, sit dan die aartappels, wortels op 'n klein rasper en sny die rooi ui fyn. Op 'n bord of bak wat voorberei is vir slaai, plaas ons elke laag om die beurt soos volg. Die eerste laag is gemaak van aartappels wat ons met sout en peper geur. Verdeel die mayonnaise in 2 dele. Ons sit die eerste deel mayonnaise oor die aartappels en versprei dit eweredig. Dreineer die olie / sap toon, sit dit oor die aartappels en voeg die tweede deel mayonnaise by. Oor die tuna sit ons die rooi ui, gekapte groen ui en geur met sout en peper. Sit die eierwitte oor die ui, voeg die wortel by en geur met sout en peper. Ons sit die kaas op die rasper en sit dit oor die wortels. Die dooierlaag is die laaste een wat ons byvoeg. Bedek met foelie en sit 'n paar uur in die yskas.
laag 1 uur 10-12 porsies
"Mimosa" -visslaai & # 8211 altyd op die Russiese vakansietafel, as u dit proe, sal u verstaan ​​hoekom & # 8230
Klassieke slaai "Mimosa" is 'n baie gewilde voorgereg en word deur baie van ons verkies. Vandag wil ons u egter aanmoedig om met die tradisionele resep te begin en die slaai met gesmelte kaas voor te berei. Van die goedkoopste bestanddele kry u 'n besonder heerlike, geurige en mooi voorgereg. Dit is perfek om aan die feestafel bedien te word.
-1 blikkie ingemaakte vis
1. Kook die aartappels en eiers. Laat hulle afkoel en maak hulle skoon. Skei die eierwitte van die eiergele.
2. Druk die vis met 'n vurk fyn.
3. Skil en kap die ui. Giet kookwater in die uiebak en laat staan ​​vir 10 minute. Dreineer dit.
4. Rangskik die slaai in lae soos volg: vis, ui, gerasperde gekookte aartappels (rasper die aartappels direk op die bord, sodat die slaai meer belug word), gerasperde eierwitte, gerasperde gesmelte kaas (sit 'n bietjie in die vrieskas gerasper te word). Smeer elke laag met mayonnaise. Bedek die slaai met die gerasperde eiergele en versier na smaak.
Top-resepte vir Mimosa-slaai
'N Belangrike rol in die slaaisousproses. Vir Mimosa benodig jy mayonnaise. Deur winkeldief te koop, sal dit tyd en krag bespaar, dus as u baie kliënte wil kry, gebruik die voorbereide sous. Wil u mayonnaise met u hande maak om die smaak van 'n gereg te beklemtoon? Jy sal nodig hê:
Eiers - 1 stuks. hoender of 6 stukke. kwartels.
Geraffineerde olyfolie - 100 ml
Sonneblomolie - 50 ml
Suiker, sout, mosterdpoeier - 1/2 teelepel.
vars suurlemoensap - 1 uur L.
Die bestanddele moet by kamertemperatuur wees. Oorweeg die resepstappe:
Klits eierblender, sout, suiker, mosterdpoeier tot glad.
Voeg die suurlemoensap by en meng weer.
Voeg dan die groente -olie geleidelik by en pas die konsekwentheid van die sous aan.
As die maaltyd by die kroon begin plak en 'n romerige, dik vorm, tuisgemaakte sous ontvang, is mayonnaise gereed!
"Mimosa" ongewone of tradisionele slaai -variasies is baie: dieet en konsekwent, ekonomiese weergawe met goedkoop vis, fynproewersalm en rooi kaviaar. Die meeste kinders laat jou gunsteling krapstokkies, koring, nie toe nie, wat die viskomponent sal vervang. Vir diegene wat die figuur volg, vind 'n lae-vet "Mimosa", bedek met 15% suurroom, met die toevoeging van appels, gepekelde uie.
'N Klassieke resep met ingemaakte vis
Hierdie tradisionele weergawe van "Mimosa" blaarslaai het 'n aangename, duidelike smaak wat by visliefhebbers sal aanspreek: in hierdie weergawe van die gereg "speel" dit 'n belangrike rol. Vir die voorbereiding benodig u:
Ingemaakte vis - 180-200 g
Eiers - 4-5 stukke.
Tverdiy kaas- 100 g.
Botter - 75-80 g
Ui (slaai) - 2 stuks.
Mayonnaise - 150-180, Die
Speserye en speserye, sout na smaak.
Die tegnologie vir die bereiding van slaai "Mimosa" is soos volg:
Kook hardgekookte eiers. Laat afkoel in koue water.
Deursigtige eierdop, verdeel in wit en eiergele.
Botter 10 min. stuur in die vrieskas.
Terwyl u 'n fyn rasper gebruik, vryf gedurende hierdie tyd:
Hoe om pienksalmslaai met kaas en botter te maak
'n meer delikate, romerige smaak gee die slaai "Mimosa" salm. Hierdie waardevolle vis is gesond en voedsaam, dit bevat omega-3-vetsure. Slaai resep is soortgelyk aan die vorige een. Wil u 'n ongewone gereg met 'n delikate smaak maak? Neem 2 klein piekels, sny die blender fyn, voeg mayonnaise by. Pittige, soet slaai verdien absoluut algemene lof en entoesiastiese resensies van die huis af!
Baie lekker en ongewone Mimosa met appels en room
Goeie blare smaak blaarslaai, waarvan die bestanddele sappige suur-soet appels en suursous is, of suurroom en mayonnaise (room 2/3 en 1/3 mayonnaise) by. Hierdie gereg is 'n dieet wat geskik is vir mense wat aan siektes van die spysverteringskanaal ly, sowel as kinders. Gaar (gestoom), vis - die perfekte keuse vir hierdie resep.
Om die slaai voor te berei, is dit nodig om vooraf produkte te koop:
Gekookte (of gestoomde) vis - 250 p.
Soetwit / Krim -ui - 2 stuks.
Durum kaas - 100 g
Suur suur appel - 2 stuks.
room - 150 ml of suurroom / mayonnaise - 100/50 ml.
Stap vir stap resep vir appels en roomslaai "Mimosa" met foto:
Kook hardgekookte eiers. Om die dop maklik te verwyder, voeg 'n paar ysblokkies koue water by.
Demonteer die voltooide vis en verwyder die bene. Mash met 'n vurk.
Skil appels, stingels en pitte.
Sny die ui. Om die bitterheid te verwyder, sit dit 5-7 minute in die vrieskas.
Berei 'n bak of bord voor wat Mimosa bedien. Kaas, eiers is beter om direk in die slaai in te vryf, sodat die gereg lugiger en sagter word.
Sit 'n laag appels, kwas / roomsous.
Dan kom 'n laag vis en uie. Dien 'n verband toe en met die agterkant van 'n lepel selfs smeer.
Maak die eiers skoon. Verwyder eiergele en trek uit die landboubaan.
Sny die proteïene in klein blokkies en plaas die ui bo -op. borsel / roomsous.
Rasper die kaas op 'n medium rasper direk in die bak, bedek die suurroom en mayonnaise.
Die laaste laag is geheg aan die ooreenkoms Mimosa - dit is eiergele. Dilleblom, gekerfde kersietamaties versier die satellietskottel noukeurig.
Aartappelslaai met gelaagde Mimosa, wortels en saury
In die Sowjet -koshuis slaai genaamd "Mimosa" het universele erkenning gekry van die beskikbaarheid van voedsel en versadiging, hy het aartappels en wortels bygevoeg. Tradisioneel is die saurvat bygevoeg - 'n waardevolle vis ryk aan minerale en vitamiene wat Omega -3 bevat. Hierdie dieetproduk balanseer oortollige vet, koolhidrate goed as deel van 'n slaai. Die voorbereiding van die klassieke Sowjet -resep "Mimosa" is maklik en eenvoudig. Jy sal nodig hê:
Medium aartappels-2-3 stuks.
Saira bewaar (185 m) - 1 pot.
Wortels - 1-2 stukke.
Uie / groen - 2 stukke. of 'n klein ruiker.
Kaasvleis "vriendskap" - 3-4 stukke.
tafel mayonnaise - 200-250 g
Speserye, sout - na smaak.
Die belangrikste stadiums van die voorbereiding van 'Mimosa' slaai:
Kook in kookwater tot gekookte aartappels, wortels.
Neem 'n bord, afkoel tot kamertemperatuur.
Verwyder die skil van die groente.
Kook eiers vir 7-9 minute. Laat afkoel, verwyder die skil.
Sit die eiergele (dit sal op die boonste laag kom), apart van die proteïen.
Gooi saury in 'n bak, verwyder die been versigtig en stamp met 'n vurk. As die vis sappig was, voeg die vloeistof in 'n boks by. Roer tot glad.
Vryf op 'n middelslag rasper, eweredig oor die hele oppervlak van die potte versprei. Sout na smaak. Dan - 'n laag mayonnaise.
saury sit, besprinkel met 'n dun lagie uie. Voeg weer die mayonnaise by en vee die agterkant van 'n lepel af.
vryf wortels, bedek die oppervlaklaag van digte lemoengeregte en smeer sous.
Grond eekhorings is soos volg. Dan fyn kaas. En weer - mayonnaisesous.
Vir nagereg - wonderlike, helder sonpuree -eiergele wat die luglaagbak bedek het.
"Mimosa" resep met mielies en rys krapstokkies
Krabstokkies - 'n gunsteling lekkerny vir die meeste kinders en volwassenes. Om hierdie "Mimosa" slaai opsie te maak, benodig jy:
krapstokkies - 200 g
Gebreekte rys (vooraf gaar) - 100 p.
ingemaakte mielies - 1 pot (180-200 g).
Russiese kaas of Edam - 150-200,
Eiers - 5-6 stukke.
Oorweeg die basiese prosesse vir die maak van die slaai "Mimosa", wat in krap- en rysresepstokkies voorkom:
Kook die rys in soutwater. Duidelike variëteite Ideale syagtige tekstuur beklemtoon die delikate smaak van die slaai.
Dreineer die water, was die rys met gekookte water. Verkoel tot kamertemperatuur.
koue gekookte eiers, geskil.
Sit die eiergele apart en laat 2-3 oor vir die versiering van geregte.
Sny in klein blokkies, in aparte stokkies vir kraphouers, proteïen.
growwe gerasperde kaas.
Lae kan in die volgende volgorde op 'n bord geplaas word:
eiergele - 2-3 stukke.
eiergele vir versiering.
Ongewone Mimosa -resep met hoender en sampioene
Verfynde smaak, pittige mengsel van produkte is 'n uitstekende slaai met gerookte hoender en ingelegde sampioene. Die bestanddele vir "Mimosa" is:
Gesoute salm, forel, chum salm - 150 g
Hoender eiers - 5 stuks.
gerookte hoender - 250 g
Gemarineerde sampioene - 150 g
Komkommers - 1 stuks.
Stap-vir-stap instruksies met foto's om hierdie heerlike gereg voor te berei:
Sny smal, dun repies hoender en vis in verskillende hoeveelhede.
Gekookte, geskilde eiers verdeel in proteïene, eiergeel.
Spoel onder lopende water, droog sampioene.
Druk die kaas fyn met 'n groot rasper.
U kan lae produkte, mayonnaisesous met smeermiddel plaas:
Kaas - 1/2 porsie
eiergele - 1/2 porsie
Ligte slaai met Mimosa -salm sonder aartappels
'N Meer tradisionele smaak onderskei "Mimosa" met gesoute salm, eiers, kaas. pittige smaak voeg 2 gesoute komkommers by, fyn in slaai gesny. Dit lyk 'n pragtige, versierde rooi vloergele. Die voorbereiding van die resep bly dieselfde as in die klassieke resep. Hierdie slaai sal die tafel versier; dit sal 'n maklike, voedsame en sagte program wees.
U kan ook 'n goeie idee hê vir die korrekte gebruik van u salade. Napravila sam 5 komada, svakome po jedna. Dit is 'n goeie manier om # 8230. kartonkaart of plastiek te gebruik, maar ook 7 tot 8 cm lank. Ons kan nie eers 'n pos na 'n ander pos stuur nie, maar ook vir 'n polako podigne, of 'n samo da sve bude lepo poslagano, tačnije nabijeno, da bi stajalo. Dobro ohladiti jer će se dodatno povezati.
200 gr šunkarice, sny šunke ili nešto
Skrumpelers, soorte en jaja's.
Ongelukkig kan ek dit doen. Krompir i šargarepu na krupno lewer, 'n krastavčiće en sir na sitno. Ons kan ook 'n weergawe van 'n versiering met 'n versiering van 'n pols en 'n 8220.drugu -versiering vir 'n dekoratiewe salade van gore gee.
Omutiti pavlaku mayonnaise, so ek bieber.
Ons kan ook 'n goeie idee hê om 'n goeie dekorasie te hê en # 8230 'n goeie idee vir ons om na 'n vinnige plek te kyk.
Na hierdie staviti krompir, posoliti pa staviti šargarepu, prstima malo utisnuti.
Premazati majonezom en kraju posuti rendanom polovinom žumanceta.
U kan ook 'n goeie idee hê om 'n goeie idee te hê.
Ons kan dit nie eers gebruik nie, maar dit is nie 'n nuwe opsie nie.
Ons kan ook 'n paar mini -mimoze -dekoratiewe items gebruik.
Dit is ook 'n goeie idee vir ons, maar ons kan ook nie meer na die kurrikulum kyk nie, maar ook na die resep.
4 eiers, 3-4 aartappels, 1 ingemaakte tuna, 1 klein ui of prei, 150 g kaas, 150 g mayonnaise.
Kook aartappels en eiers.
Ons sny die prei in klein stukkies en sit dit in 'n bak met kookwater vir 10-15 minute.
Kook eiers en gekookte aartappels 'n rukkie en skil dan.
As al die bestanddele gereed is, rangskik die slaai op 'n opdienbord.
Die eerste laag is aartappels, dan 'n paar druppels mayonnaise, fyngerasperde eierwit, ingemaakte olie gedreineer en met 'n vurk fyngedruk,
"Mimosa" slaai - 'n kombinasie met 'n spesiale smaak!
"Mimosa" -slaai is 'n baie gewilde Russiese versnapering wat by geen vakansie -ete ontbreek nie. Hierdie slaai is pragtig in lae gerangskik, dit lyk baie mooi met 'n ongelooflike smaak. Die bestanddele kombineer harmonieus en skep 'n heerlike en veelkleurige gereg.
Die slaai is baie maklik om voor te berei, jy moet dit net 'n paar uur in die yskas laat voordat dit bedien word, sodat die geure meng. Geniet hierdie kulinêre lekkerny met plesier!
- 250-300 g ingemaakte vis (ingemaakte sardientjies in olie of tuna word in die oorspronklike resep gebruik)
-3-4 mediumgrootte wortels
1. Berei al die bestanddele voor. Kook die eiers (die eiers moet hard wees, maar terselfdertyd nie lank gaar wees om 'n donkergeel kleur vir die laaste laag te verkry nie). Kook die wortels, skil dit en laat dit afkoel tot kamertemperatuur. Kook die rys en laat dit afkoel tot kamertemperatuur. Dreineer die vloeistof uit die vis, verwyder die bene en maal die vis met 'n vurk. Was en skil groen uie.
2. Plaas die rys in 'n bak met reguit kante of in 'n vorm en versprei dit eweredig. Smeer dit bo -op met mayonnaise.
3. Plaas die gekapte vis bo -op en maak dit gelyk. Smeer mayonnaise bo -oor.
4. Bedek die vis met 'n laag fyngekapte groen uie, geur met gemaalde swartpeper en smeer met 'n bietjie mayonnaise.
5. Skil al die eiers en skei die eierwitte van die eiergele. Om dit te kan doen, moet u 'n insnyding rondom die eierwit maak. Pak die eier versigtig in twee dele uit en verwyder die eiergeel. Doen dieselfde met al die eiers.
6. Rasper 'n laag eierwitte bo -oor en versprei dit eweredig, sout en voeg 'n bietjie mayonnaise by.
7. Rasper die wortels.
8. Verdeel die wortel eweredig en druk dit effens met jou hand vas.
9. Bedek bo -op met 'n dun lagie mayonnaise (jy kan 'n vurk of lepel gebruik).
10. Rasper die eiergele in 'n medium rasper (jy kan dit bo -op die slaai rasper of 'n aparte bak gebruik, wat droog moet wees).
11. Smeer die eiergele versigtig bo -oor die slaai, sodat dit nie met die mayonnaise meng nie. Jy kan gelyk maak met jou hand.
12. Bedek die slaai met kleefplastiek en sit 'n paar uur in die yskas om die lae goed te week.
Skil die aartappels en kook dit, laat dit goed afkoel, maak dit skoon en rasper dit.
Kook die eiers, maak dit skoon, skei die eierwitte van die eiergeel en voer dit deur 'n rasper.
Dreineer die tuna goed uit die olie, maal en meng met die gekapte rooi ui en 'n bietjie suurlemoensap.
Kaas word ook gerasper.
Nadat al die bestanddele voorberei is, hoef ons net die slaai saam te stel. Soos ek gesê het, het ek besluit om dit in glase te plaas, maar as u meer doen, gebruik dan 'n koekring en plaas dit direk op die bord.
Hoe om die Mimosa -slaai bymekaar te maak
Ek weet nie of daar 'n gevestigde volgorde is waarin die lae gemonteer moet word nie, so ek het besluit om dit te plaas soos ek gedink het.
Die eerste laag was aartappels, ek het dit liggies ingedruk en met sout, peper geur en met 'n teelepel mayonnaise gesmeer.
Dit is gevolg deur 'n laag tuna gemeng met gekapte ui, peper en mayonnaise.
Ons gaan voort met die kaaslaag plus mayonnaise, dan die wortellaag met sout, peper en mayonnaise. Die laaste twee lae is eierwit, sout, peper, mayonnaise en gerasperde eiergeel.