Pampoen roomys pastei resep - Tradisionele resepte - 2021
Pampoen pasteie en terte sonder bak
Kinders en volwassenes sal mal wees oor hierdie nie -gebakte ysige lekkerny.
64 mense het dit gemaak
1 (23 cm) gebak, gebak
250 g pampoenpuree
75 g bruinsuiker
1 liter vanieljeroomys, versag
MetodeVoorbereiding: 10 minute ›Ekstra tyd: 50 minute› Gereed oor: 1 uur
Meng pampoen, bruinsuiker, sout en speserye met 'n elektriese menger. Meng roomys by. Giet in deegbak. Vries tot ferm. Bedien gevries, versier met geklopte room en okkerneuthelftes indien verkies.
U kan 100% pampoenpuree in blik of in spesialiswinkels vind. U kan ook u eie met hierdie resep maak.
Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(60)
deur Michelle Kidd Drechsel
Ek het hierdie resep oorspronklik gemaak omdat dit laer in vet was dan klassieke pampoentertresepte. Dit was egter so 'n treffer dat ek dit beslis keer op keer sal maak. Neem egter in ag hoe die kors wat u gebruik, gevries sal word. Myne was effens oorgebak en baie moeilik om te sny, baie minder eet. In die algemeen 'n wonderlike wending op 'n klassieke pastei wat almal beslis sal liefhê! -21 Oktober 2001
Ek wou iets anders in hierdie danksegging hê, so ek het hierdie resep probeer. Dit was heerlik. Die kinders was veral mal daaroor! Die enigste ding wat ek anders gedoen het, was dat ek 'n tuisgemaakte korsvormige kors gemaak het, wat 'n bietjie ekstra speserye by die tert voeg.
deur Michelle McCurley Raine
Dit was 'n goeie resep. Ek het 'n graham cracker -kors gemaak en dit in 'n 9 by 13 in koekpan gesit en ek het die vulsel verdubbel. Ek het ook kaneelroomys gebruik in plaas van vanielje. 'N Baie maklike resep sonder gebak wat ruimte vir my vakansie-kalkoen in my oond gelaat het.-29 Desember 2001
Wat vakansiekos betref, hou ek daarvan om baie by tradisie te bly. Brisket? Ouma styl. Latkes? Eenvoudig en eenvoudig. Maar nagereg is waar ek kan speel. By die nageregkursus is u gaste moeg en buigbaar, en dit is die enigste tyd van die nag wat ek die gesin kan oortuig dat bourbon in pastei 'n goeie idee is.
Gepraat van tert, kom ons praat oor pampoentert. Ek weet daar is baie van julle wat daarvan hou - nee, liefde-pampoen pastei. Ek sê vir jou God seën en sterkte, mag jy vir ewig jou pampoentert geniet.
Ek soos pampoentaart, maar ek eet dit meer uit 'n gevoel van vakansieverpligting as opregte belangstelling. Die styselagtige romerigheid in die korsgebonde vla doen dit net nie vir my soos 'n suurlemoenmeringue nie. Maar as jy die tertvla geneem het, dit in 'n roomysmasjien ingekeer het en gemaalde gemmerlapies en versuikerde gemmer bygeroer het? Nou praat ons. Ontmoet pampoenpastei -roomys, my - en ek hoop binnekort u oplossing - vir die vakansie -bakpapier.
Dit is 'n eenvoudige vla soos roomys: pampoenpuree, bruinsuiker en smaak van kaneel, naeltjie en neutmuskaat. Maar dit ontvang 'n sekere persoonlikheid van steranys en whisky: rog vir iets pittigs, bourbon vir iets meer vanielje, of hoekom nie Scotch nie, want dit is jou roomys en jy kan doen wat jy wil. Die hoeveelhede in die resep is klein, maar die impak daarvan is nie.
Pampoentert ontmoet roomys in hierdie bevrore lekkerny vir herfs. Die ryk, romerige vla word beklemtoon met die regte pampoen, sowel as ons pampoentaart en Viëtnamese kaneel. Die enigste ding wat ontbreek, is die kors - maar ons waarborg dat u dit nie sal misloop as u 'n warm brownie met 'n skeppie roomys bedek nie.
1 koppie (269 g) pampoenpuree
1 koppie (227 g) volmelk
1 1/2 koppies (340 g) swaar room
1 1/2 teelepels pampoentaart speserye
1/4 teelepel pampoengeur, opsioneel vir verbeterde geur
1/4 teelepel xantangom, opsioneel vir gladder tekstuur
2 eetlepels (28 g) bourbon, opsioneel vir sagter roomys en ekstra geur
Vries die werkbak van 'n roomysmaker volgens die vervaardiger se instruksies.
Meng die pampoenpuree, melk, room, speserye, sout, vanielje en pampoengeur in 'n kastrol. Sit die pan op medium hitte en bring die mengsel net tot kookpunt. Verwyder dit van die hitte.
Klits die eiergele, suikers en xantangom saam tot lig en lugtig.
Giet die helfte van die warm pampoenmengsel stadig in die eiergeelmengsel en roer aanhoudend.
Giet die eiergeel/pampoenmengsel terug in die kastrol met die oorblywende pampoenmengsel. Kook oor lae hitte, roer met 'n hittebestande spatel, totdat die vla aansienlik verdik, registreer dit tussen 170 ° F en 180 ° F op 'n digitale termometer.
Verwyder die pan van die hitte en laat die vla afkoel tot kamertemperatuur, af en toe roer om te voorkom dat 'n vel vorm. Verkoel vir ten minste 2 uur, of oornag.
Plaas die vla oor na 'n roomysmaker. Vries volgens die instruksies van die vervaardiger en voeg bourbon by aan die einde van die vriesproses.
Bedien dadelik as jy sagte, romerige roomys verkies. Vir 'n stewiger konsekwentheid, plaas die roomys in 'n lugdigte houer en vries ongeveer 2 uur.
Wil u vars pampoenpuree eerder as ingemaakte gebruik? Dit is eenvoudig om u eie te laat sien hoe dit gedoen word.
Pampoen- en botter -pekanneis -roomys -resep
Verander u vakansietert met hierdie nie-tradisionele pampoentertresep. Hierdie pampoen- en botter -pekanneis -tert is lekker en maklik!
1 (9-duim) tertkors, volledig gaar
1 liter botter pekanneut roomys, versag
2 koppies swaar slagroom, verdeel
1/2 koppie karamelbolaag
Smeer die roomys eweredig in die tertkors. Bedek en vries vir 2 uur, of tot dit heeltemal ferm is.
Meng die pampoenpuree, suiker, kaneel, neutmuskaat en gemmer in 'n groot bak. Klits 1 koppie room in 'n ander bak totdat dit stywe punte vorm. Vou die slagroom by die pampoenmengsel in. Haal die tert uit die vrieskas en versprei die pampoenmengsel eweredig oor die roomyslaag. Bedek en sit terug in die vrieskas en vries nog 2 uur.
minute voor opdiening, haal die tert uit die vrieskas. Bedruip die karamelsous eweredig bo -oor. Klits die oorblywende koppie room in 'n bak totdat dit stywe punte vorm. Sny die tert in skywe en bedek elke sny met 'n klompie slagroom.
** Totale tyd sluit nie vries tyd in nie **
resep bron: Pumpkin It Up! deur Eliza Cross
WINKEL HIERDIE POS!
Gemaak vir Thanksgiving en dit was 'n groot treffer. Ek het dit gemaak soos dit is. My enigste probleem is die toffie wat verhard is toe dit die tert tref, maar dit was 'n gevaar vir u tandheelkundige werk, alhoewel dit heerlik gesmaak het! Ek sal die toffiesous oorslaan as ek dit weer maak.
Ek maak dit vir die vierde agtereenvolgende jaar vir danksegging nadat my swaer die beste ding met pampoengeur wat hy ooit geëet het, gierig het. Een ding wat ek na die eerste jaar geleer het, is om Breyers of 'n soortgelyke roomys te gebruik, nie Haagen Dazs of iets swaar nie. Tekstuur met Breyers is baie beter. Die bas is die moeite werd en gee dit ekstra tekstuur en kontras, so moenie dit misloop nie!
Dit is 'n goeie afwisseling van roomyspastei. Ek het die resep gemaak soos geskryf, behalwe dat ek die bas gekoop het.
Dit was 'n absolute treffer vir Thanksgiving -aandete vanaand! My 12 -jarige het vir my gesê dat hy 15 stukke kan eet! Ek het die speserye verdubbel soos baie ander voorgestel het. Dit is 'n moet. Ek het per ongeluk nie die gesnyde amandels gebraai of gekap nie, maar die bas was fantasties. Ek het 'n paar amandels met kakao bestrooi en ook bo -oor gesprinkel. Ek het die toffiesous gemaak en dit langs die kant gehou. Dit is sondig lekker, maar ek het uiteindelik die meeste daarvan weggegooi, want dit was regtig nie nodig nie. Dit is beslis 'n bewaarder!
Het dit vir Kersete gemaak en dit was 'n groot treffer - my man het gesê dit was die beste nagereg wat hy nog ooit geëet het! Eenvoudig om te maak - presies gevolg en dit het perfek uitgedraai. Die sous en die bas was maklik om te doen en het 'n wonderlike aanraking gegee!
Absoluut heerlik! 'N Fantastiese afwerking vir ons Thanksgiving -aandete. Besluit om alles van nuuts af te maak (behalwe die graham -crackers) en kom uit, volgens die resep tot op die letter, net perfek. Ek het dit gemaak met 'n tuisgemaakte vanielje-roomys (Gourmet, Aug 2003) en vars gebraaide pampoen. Alle geure het perfek bymekaar gekom.
Dit was heerlik, en die duidelike wenner by die kersdiner -tafel. Ek het die resep so gemaak, maar die speserye in die pampoenmengsel verdubbel. Volgende keer sou ek die kors opfris deur miskien 'n graham cracker / gingersnap mengsel te gebruik. Ek sal ook die mieliesiroop wegdoen en my eie karmelsous maak. Dit was baie maklik, en beslis 'n goeie ding om 'n dag vorentoe te maak.
My ma het dit gemaak vir Thanksgiving en nou vir Kersfees. Met Kersfees het my oupa se hulp, wat 'n bietjie van hierdie tert op Thanksgiving gehad het, langs my gestaan ​​met 'n groot stuk tert op haar bord en my feitlik deur 'n lyf geslaan vir 'n nog groter stuk. Dit is die tert wat die vinnigste verdwyn het. Ek maak dit môreaand vir nuwe jaar.
Regtig heerlik. Maar ek beveel aan dat u 'n hele blikkie pampoen en miskien 'n bietjie roomys gebruik, en al die speserye verdubbel. Dit was ook baie moeilik om al die temperature reg te stel. Ek raai u aan om dit nie uit die vrieskas te bedien nie. As u dit oornag vries, kan u 'n beter konsekwentheid na 'n paar uur voor die opdiening in die yskas plaas, veral as u meer pampoen gebruik, omdat ysige pampoen effens onaangenaam is. As dit moontlik is, sit onmiddellik voor opdiening die geklopte room en sjokoladebas op. En ek het beter resultate gekry met die toffiesous tydens my tweede probeerslag, toe ek dit by kamertemperatuur bedien in plaas van warm.
Almal was mal oor hierdie nagereg. Ek het slegs 1 liter ys gebruik vir 'n meer intense geur. Die sjokoladebas en sous is lekker, maar jy het dit regtig nie nodig nie. Die koek is op sy eie uitstekend.
Hierdie koek is absoluut ongelooflik. Ek het die speserye verviervoudig en dit was perfek. 'N Groot treffer wat ek nog vir jare sal maak!
& quotBeter as pampoentaart, & quot, sê my skoonseun, nou pampoenpastei! Maklik om voor te berei en die toffiesous is wonderlik. Ek het bedrieg en die donker sjokolade -amandelbas gekoop. Amptelik 'n nuwe tradisie in hierdie huis!
baie anders, dekadent. Wonderlik dat dit vooraf gemaak kan word. Fantastiese kombinasie van geure
Pumpkin Pie Ice Cream – Geen roomysmaker nodig nie!
Meer roomys in 'n blender of menger, geen roomysmasjien nodig nie, en soos 5 minute hande betyds. Is dit die regte lewe?
Julle het geweet dit kom reg? Ek bedoel, dit is amptelik die tyd van die jaar waar ons pampoen in EV-A-RE-THING sit. Ek het nou die dag probeer om 'n bietjie ingemaakte pampoen in my hond en rsquos -kosbak te gooi. Sy was nie geamuseerd nie. As u nie van alles hou nie, kyk dan na my roomys met 2 bestanddele. Geen roomysmaker is ook nodig vir die slegte seun nie!
In ander nuus sit ek by 'n koffiewinkel en suig ysige karamel latte af. Jy dink dit kan pampoenlatte wees, maar jy is verkeerd. Ek het 'n meisie met yskoffie gekry, en eerlikwaar, ysige pampoenlatte klink net walglik. Ek dink ek moet die kafeïen aflê. Ek moet minstens een keer per woord terugtrek. Ek is 'n bietjie bewerig van die caffffffffffeeeeiiiiinnnnnnnnnnneeee. Ja. Dit gebeur tans.
Hoera vir kafeïen. En roomys! En die backspace -knoppie!
Iemand sal hierdie latte uit my wankelrige vingers uitruk, nè? Ek is 'n gemors.
Die lang rye om 'n lepel roomys by Bi-Rite Creamery in San Francisco te kry, is legendaries en skrikwekkend. Gedurende die vakansie is pampoenpastei -roomys een van hul topverkopers, so ons het met graagte die resep in hul boek ontdek Suikerroom en suikerkegels: 90 resepte om u eie roomys en bevrore lekkernye van Bi-Rite Creamery te maak. Hulle maak 'n eenvoudige vla van pampoenpuree, swaar room, bruinsuiker, melk, eiergele, kaneel en gemmer en draai dit tot koud en romerig. Bedien 'n lepel langs 'n sny warm gemmerkoek vir 'n gesellige vakansie -nagereg. En kyk na die beste pampoene op Chowhound.
Spelplan: Hou die bak van u roomysmaker in die vrieskas en laat dit heeltemal gevries word voordat u met hierdie resep begin.
Resep Pumpkin Pie Ice Cream
Totale vet: 0 g
Natuurlike suiker: 11 g
Bygevoegde suiker: 8 g
Ek gebruik die herfs superster om 'n suiwelvrye bevrore lekkerny te maak. Die voordele: u hoef nie 'n spesiale roomysmaker te gebruik nie; u kan 'n standaardmenger of voedselverwerker gebruik. En u kan al die ryp piesangs opgebruik, wat beteken dat u nie net voedselvermorsing verminder nie, maar ook 'n dubbele hoeveelheid kalium kry (pampoen bevat ook die voedingstof), wat help met bloeddruk, opgeblasenheid en krampe. . Dit is ook wonderlik om 'n roomys met 4 gram vesel te geniet.
• 4 ryp piesangs
• 1 blikkie pampoenpuree (ongeveer 1,5 koppies)
• 1 eetlepel pampoentert speserye
• ¼ teelepel gemaalde kaneel
• ¼ teelepel kosher sout
• Geroosterde en gekapte pekanneute, opsioneel
Skil die piesangs en vries vir ten minste 3 uur.
Breek die bevrore piesangs in groot stukke en plaas dit in die bak van 'n voedselverwerker of blits. Voeg die oorblywende bestanddele by en verwerk tot heeltemal glad sonder dat daar bevrore stukke oor is. As die piesangs te moeilik is om te meng, voeg 'n skeut melk by om dit te help.
Geniet dit dadelik as 'n sagte roomys. Of, om dit stewiger te maak, verdeel tussen klein opdienbakkies, bedek en vries minstens 30 minute voor opdiening. Laat dit 'n paar minute op die toonbank sit voordat dit ingegrawe word. Garneer met gekapte geroosterde pekanneute, indien verkies.
Hou jy van pampoentert? Hou jy van roomys? Probeer hierdie roomys sonder kers wat al die pampoen speserye van herfs in 'n lekker bederf het.
14 gram vloeistof, versoete, kondensmelk
& frac34 koppies Pampoenpuree
1 teelepel pampoen speserye
1 koppie fyngemaakte harde koekies, sulke Graham -koekies of koekies, verdeel
Klits die room met 'n staander of 'n handheld met 'n menger vir ongeveer 5 minute tot pieke vorm. Terwyl dit nog gaan, voeg versoete kondensmelk by. Voeg laastens pampoenpuree, vanielje en pampoenpeper by. Meng tot gekombineer en skakel die menger af.
Breek koekies of graham crackers in 'n hersluitbare sak. Voeg 3/4 van die fyngedrukte koekies in dieselfde bak waarin u die vulsel gemeng het. Plaas in 'n broodpan. Voeg laastens die oorblywende 1/4 koppie koekies bo -op.
Smeer roomys in tertdop. As u tertbord nie diep is nie, kan u 'n bietjie minder as 1 liter roomys gebruik. Plaas in vrieskas tot deeglik verhard.
Meng pampoen, suiker, sout en speserye in 'n bak. Klits 1 koppie room in 'n ander bak tot styf. Vou geklopte room by pampoenmengsel. Skep in bevrore tertdop oor die roomys.
Sit terug in die vrieskas totdat dit bedien kan word. Bedek voor opdiening met nog slagroom en drup stroop bo -oor.
Vir stroop: Meng suiker, mieliesiroop en water in 'n klein pan. Bring tot kookpunt en kook tot dit begin verdik, maar moenie te dik word nie. Laat afkoel en voeg dan vanielje by. Gebruik die tert bo -op soos aangedui.