Vyf Classic Cake Resepte van nuuts af
Amerikaanse Nagte Amerikaanse kos Nageregte Kook tegnieke en wenke Koeke
Of dit nou verjaarsdag of 'n ander spesiale geleentheid is om 'n koek van nul te bak, is 'n goeie manier om te wys hoeveel jy omgee. Miskien is dit die feit dat die alternatief - 'n gekoekte koekmengsel - so geredelik beskikbaar is dat dit van nuuts af gebak maak. Dit lyk of jy bo en behalwe gegaan het.
Baking van nuuts af is skaars moeiliker as om van 'n mengsel te bak. Ja, jy moet die bestanddele meet , en 'n digitale skaal sal werklik daarmee help, maar andersins moet jy eiers kraak, meng beslag , vetkoekpanne, ensovoorts.
Nog 'n wenk: Die nommer een oorsaak van koekfoute gebruik bakpoeier en / of koeksoda wat verouderd geraak het. Basies, as dit meer as ses maande in jou spens is, is dit verouderd, en jou koek sal nie regop styg nie.
Sponge koek is een van die eenvoudigste koeke om te maak omdat daar geen bakpoeier of koeksoda is wat betrokke is om dit op te staan ​​nie. In plaas daarvan word sponskoeke gesuurd deur lug in die eiers te klits. Borsel die verkoelde koek met 'n eenvoudige stroop en bo-oor met slagroom, vars vrugte en 'n stowwerige poeier suiker .
Gewoonlik dink ons ​​aan geriefsvoedsel so lekker, of dit nou aartappels en sous is, of mac en kaas , of wat ookal. Maar is sjokoladekoek nie die beste trooster kos nie?
Hierdie klassieke sjokoladekoek is ryk, klam en sjokoladeagtig . Een van die sleutels is dat ons die kakao poeier blom in kookwater, wat 'n ongelooflike sjokolade-geur uitbring.
Behalwe om 'n heerlike wortelgeur en 'n lekker oranje kleur te gee, versnipperde wortels verseker dat die koek lekker en klam is, terwyl dit 'n aangename digte konsekwentheid gee sonder om te swaar te wees. Met 'n ryk, tamatie roomkaas versier, het jy jouself 'n klassieke koek.
Rooi fluweelkoek word gemaak met kakaopoeier saam met karringmelk en asyn, wat ekstra stygende krag sowel as geur bied. Die dieprooi kleur kom van rooi koskleuring, en jy moet 1/4 koppie gebruik om die kleur reg te kry. Klink soos 'n baie, maar dit is die enigste manier om dit rooi te kry. Roomkaas ryp trek dit perfek saam.
Pondkoek is 'n ryk, digte, botterige koek wat sy naam gekry het omdat dit oorspronklik met 'n pond elk van botter, meel, eiers en suiker gemaak is. Die verhoudings is dieselfde in hierdie resep, maar ons gebruik slegs 'n halwe pond elk. Jy gaan wil eet, dit is nog warm uit die oond.