Omgewing van St Petersburg, die voormalige Leningrad, en inderdaad die hele streek - die land vir sampioen plukkers genade. Hier is daar 'n verskeidenheid van beide 'n hoë-waarde rasse, sowel as diegene wat tipies geoes in onproduktiewe voer jaar toe bly om iemand, selfs die mees onooglijk "Seryozhka op een been."
Voordat ons praat oor wat sampioene eetbare Leningrad streek, en wat is behoort beste aftrap 'n paar woorde oor die spesiale plekke in die algemeen sê. As 'n algemene reël, om so 'n "skatte" aanval kan wees op die rande van woude, in tuine, waar die eike en Berken, in die woude van denne en sipreshout. Ryk broadband verskil in hierdie geval, afdelings van 'n sonkrag of semidarkness, heuwels, asook voormalige pokosniki, geheime paaie. Grond swamme van die Leningrad streek, eetbare veral verkies met 'n oorvloed humus, vlazhnovatoy. En, natuurlik, die meeste van die spesies van hierdie plante leef oor sekere spesies van bome.
Kom ons begin by die begin. Sampioen koninkryk gewissel. Reis op dit opwindend en nuttig. Alle sampioene sampioene - wit, aka boletus. Groeiende mooi man net in die bosse ouderdom, groot, betroubare. Basies, onder die dennebome, eikebome, denne. Sy bure - klein varings, Heather, cranberry ooptes en miershope. Daar moet kennis geneem word dat hierdie sampioene Leningrad streek (eetbare, baie lekker) om te kyk na is nie dieselfde nie. Classic sampioene gevind onder die dennebome. Hulle het 'n dik steel, donker, "gelooi" hoed en wit ferm vlees. Hul eweknieë van spar - 'n voet hoog en dun, hoed in deursnee klein, rooibruin. En die inwoners van die skaduwee plekke en te alle moeilik om te leer: kleur van hul "hoed" is gewoonlik wit. Maar jy kan asseblief diegene wat na die wit sampioene Leningrad streek in te samel. Eetbare hierdie skoonheid, as 'n reël, nie alleen groei. Waar daar was een - net wegkruip 'n tweede, en dan die derde, vierde ... So, jy sien, en versamel 'n hele emmer!
Birch - moedertaal Russiese bome, baie van hulle groeiende langs paaie, in parke, vir die dorp eie omgewings, in die heilige boomstamme en kreupel hout. En daar, waar hulle groei, is gevind so lekker eetbare sampioene Leningrad streek as podberozoviki. Hoed hulle gewoonlik as die plante verskyn aan die begin van die somer seisoen, en fluweel, indien aan die lig gekom in die einde van Augustus.
En die ander inwoners van die bos
Aspen, volnushki, Dubovik, sampioene, botter sampioene - al hierdie prag gevind in jare van goeie oes in oorvloed. Trouens, lyk eetbare sampioene van die Leningrad streek, sal die foto help om te verstaan. Na alles, selfs dieselfde spesie het 'n paar opsies vir kleur, grootte, vorm, pet en stam, afhangende van die groeitoestande, nabyheid aan ander plante, die tyd van die jaar, en so aan. D. Mokhovikov, sampioene, russula, sampioene, groen merk, morieljes, cantharellen, Valois - dit is nie 'n volledige lys van alles wat jy indien nie feitlik die hele jaar, vanaf die vroeë lente kan versamel in hierdie gebiede tot laat herfs, terwyl die reën klammigheid nie ryp te verander. Net belangrik om te weet watter soort van sampioene in die woude wat groei en teen watter tyd van die jaar die lig van die dag uit.