Vir die huisvrou – Souttert | Die Vryburger
Vir die huisvrou – Souttert
October 8, 2013 - Vir die dames - no comments
Na verlede week se heerlike Malvalekkerdroomtert, gaan ons hierdie week aan met ‘n souttert. Dit kan warm of koud bedien word – vir ‘n ligte ete saam met broodrolletjies en slaai, of saam met teetyd genuttig word.
250g blokkies ham
640 g weense worsies
500g gerasperde kaas
6 eetlepels koekmeelblom
6 teelepels mostert
sout en peper na gelang
Snipper die ham, spek en worsies.
Voeg die kaas en pietersielie by.
Meng die meel en mostert en gooi ‘n klein bietjie van die melk by sodat dit ‘n pasta maak. Gooi dan die res van die melk by.
Voeg sout en peper na gelang by.
Klits die eiers en voeg by melkmengsel.
Meng met die res van die bestanddele.
Bak vir 30 minute teen 180°C