Die Franse Riviera se mees romantiese restaurante met Michelin-ster - Wittebrood - 2022
Die Franse Riviera se mees romantiese restaurante met Michelin-ster
Parys kan gesien word as die stad van liefde, maar die Franse Riviera het 'n hele kuslyn wat jou sal laat val. Tussen dae ontspanne ontspan Г la plage, jy kan jou hart opeet op plekke waar die uitsig net so indrukwekkend is as die kombuis. Met meer as 30 restaurante met Michelin-ster wat oral uit die middel van die middeleeuse dorpe tot in die weggesteekte eetkamers in Monaco se swaarste hotelle geleë is, bied die Franse Riviera 'n oënskynlike eindelys met eetmoontlikhede, romantieser as die volgende. Ons het die haute-eetplekke beperk tot vyf van ons gastronomiese gunstelinge wat jou en jou heuning sal laat wankel voordat die eerste kursus selfs uitkom.
Ranglys nr. Die Mirazur in Menton, op die wêreld se lys van die beste 50 restaurante, is reg langs die Italiaanse grens en is 'n droom vir paartjies, of hulle nou kosse is of nie. Elke gereg wat uit die twee Michelin-ster-kombuis kom, sal meer indrukwekkend wees as die volgende (en beslis 'n Insta-waardige), van die bietappie met kaviaar tot die amandel tortellini wat in gerookte beesvleis swem. Sit hierdie perfekte kombuis saam met 'n uitsig oor die baai hieronder en dit is moeilik om nie verlief te wees nie - beide met die omgewing en die persoon wat oorkant jou sit.
La Chôvre d'Or in Eze Village
Vir klassieke Franse kookkuns kan u nie veel beter word as die twee Michelin-ster La Chüvre d'Or nie. Hierdie kasteel-gedraaide eetkamer is 'n sprokie wat die middeleeuse dorp Eze, wat 'n afstand van 1400 voet bokant die Middellandse See lê, steeds 'n sprokie verhaal. Klipbeelde bestaan ​​uit bougainvillea- en roos gevulde tuine, en voormalige dorpshuise wat langs die geplaveide strate toegemaak is, is nou slim verbloemde hotelkamers. Verdwaal deur die pragtige strate te loop as die son begin ondergaan, tot die nag rooster met 'n apГ © ritif in die tuine van die kasteel wat oor die see uitkyk. As u gereed is vir ete, kan u lekker kuier aan die tafel by die panoramiese vensters en u smag na die geure van die omliggende platteland. Ons gunsteling deel? Die Franse kaaskarretjie, kundig saamgestel en reg op jou tafel gesny.
Jan is in die systraat agter die hawe in Nice geleë en is een van die Riviera se besbewaarde geheime. Wit klipboë raam die intieme eetkamer, waarvan die kandelaarborde-tafels uitgesprei is vir privaatheid, sodat die gesprek tussen u twee kan bly. Goudraam landskapskilderye en donker muurskilderye laat hierdie toneel voel soos 'n stel van Skoonlief en die Ondier, met plate so mooi dat u dadelik 'n foto wil knip voordat u die meesterwerke met u vurk mors. Suid-Afrika se eerste Michelin-ster, Jan Hendrik, het onlangs sy ster verdien vir hierdie grillige styl wat die beste van sy inheemse geure vermeng met seisoenale bestanddele uit Suid-Frankryk, vir 'n onvergeetlike proe-spyskaart van alles van biltong (Suid-Afrikaanse geneesvleis) ) tot peperment skerp tert.
'N Ideale aand in die Franse Riviera bestaan ​​uit sit op 'n terras en geniet van 'n koel glas rosé-wyn, net soos in Elsa. Gooi 'n maaltyd met Michelin-ster en kyk uit oor Monte-Carlo-baai, en jy het die perfekte resep vir 'n romantiese ete op die water. Die Italiaanse sjef Paolo Sari is so ernstig oor sy organiese kookkuns, hy kweek selfs sy produkte in 'n tuin in die heuwels bo die restaurant. Begin die aand met 'n Champagne-roosterbrood (natuurlik uit 'n organiese bottel) voordat u verder gaan na die vars gevang spyskaart van rou rooi garnale van die nabygeleë San Remo, Italië, en wilde seebaars geurig met Provence-sitrus.
Dit is moeilik om nie te voel dat u terug is na die dae van Versailles by Le Louis XV nie. Geleë aan die rand van Casino Square en die hoek van die beroemde Monte-Carlo Casino, sal jy net so koninklik voel soos Marie Antoinette in die dekadente vergulde eetkamer. Maak hierdie maaltyd 'n mylpaal: as hy die vraag wil vra, is dit nou die tyd - en trek in jou beste duddes uit om die volledige gourmet-spyskaart te bestel, met die sjef wat sy gunsteling geregte vir die tafel kies. As die enigste drie-ster-restaurant van die Riviera, moet u nie verwag dat hierdie maaltyd 'n ligte ete sal wees nie. Met die Franse sjef Alain Ducasse agter die kombuis, weet jy dat jy 'n lekkerny wil hê op klassieke klassieke riviera-beïndruk, met swart truffel en kaviaar, wat pas by die skouspelagtige wynkeuse uit die legendariese kelder Hôt de Paris.