Chinese mense sedert antieke tye is bekend vir hul liefde van hierdie drink as 'n tee. Geurige, verfrissende, verfrissende, dit is perfek warm in die koue en verfrissend in die somer hitte. Maar die hemelse Ryk - is nie net 'n land waar die eerste persoon om hierdie wonderlike drink probeer - dit is die tuiste van baie variëteite van tee.
Hier neem ons, byvoorbeeld, pu-erh tee. Kontra en sy voordelige eienskappe word noukeurig bestudeer deur wetenskaplikes en gewone mense eenvoudig geniet die uitstekende smaak van die drank. Laat ons eers kyk na wat dit is. Plain swart tee, bekend aan ons van kleins af, die geboorteplek van Confucius genoem tee rooi. Blare net gebrou met kookwater en aandring. Die drank het 'n intense rooi-bruin kleur. Regtig swart tee Chinese oproep "puer" (wat 'n donker bruin kleur het) - in die gebied waar dit groei. Van die rooi tee blare is verskillende manier van verwerking, voorbereiding metode, blootstelling. Ja, Chinese puer eienskappe het soortgelyke elite cognac: hoe langer dit gehou word, hoe beter is dit smaak en die hoër is sy prys.
Plante, wat gebruik word om Pu-Erh maak, die Chinese is bekend vir 'n lang tyd: Hulle verwys kronieke van die derde eeu nC. Maar die kompleksiteit van tegnologie maak hierdie tee is baie duur, is nie vir almal beskikbaar. Pu-erh tee het ook kontra, maar die positiewe eienskappe wat hy het soveel meer. Laat heeltemal gegiste, so die drink het 'n ryk smaak en aroma, sowel as 'n unieke kleur.
Pu-erh tee, kontra en positiewe eienskappe wat die onderwerp van hewige polemiek wetenskaplikes en dokters volg is. Grondstowwe opgestapel in 'n hoop, wat aangeklam met water. Droë materiaal is versprei in 'n dun laag en laat dit vir 'n maand en 'n half. Jy kan seker bespoedig die droog proses, maar dit sal die smaak van die drink raak. Erh koop of gevormde deur gewig (van die eerste 'n hoër gehalte).
Aanhangers van die teeseremonie belangstel nie net 'n kwessie van wat die pu-erh tee. Eienskappe, kontra dit - dit is ook 'n onderwerp van die gesprek. Maar veral geïnteresseerd fans tee, hoe om 'n drankie voor te berei. Die tegnologie is nogal ongewoon. Sny gedruk tee gevolg deur 'n paar minute om te week in koue water. Dan moet dit gegooi in byna 'n kookwater en verwyder van die hitte wanneer dit goed zaburlit. Daarna moet die sous aandring tien minute, niks minder nie.
So, jy gereed puer tee. Kontra lys ons dit vinnig, want hulle is baie min. Dit word nie aanbeveel om te drink op 'n leë maag en moet met omsigtigheid gebruik word drink diegene wat ly aan siektes van die kardiovaskulêre stelsel (en dan - net as gevolg van die hoë kafeïen-inhoud). Maar as nuttige eienskappe, dit is die moeite werd ag geneem word dat puer verbeter spysvertering, elimineer gifstowwe (voedselvergiftiging en babelas), verlaag bloedsuiker vlakke, verjongend die selle. Pu-erh tee, wat so min kontra, is 'n uitstekende manier om onnodige kilogramme te bekamp. Nie verniet nie, tot onlangs, die drank verkoop in apteke deur voorskrif. Vandag, almal kan die wonderlike tee met ongelooflike smaak, ou resep wat uit China na ons toe gekom het probeer.