Die Hotel Zamora se Santa Sangria -resep deur Fabiana Santana - Nuwe resepte
Die Hotel Zamora se Santa Sangria -resep
As jy suidwaarts op pad is na die vakansie, besoek The Hotel Zamora-St. Hulle vier seisoen en Oujaarsaand saam met Santa Sangria in Castilië, die restaurant wat deur die Spaanse omgewing beïnvloed word. Dit is gemaak van rooi zinfandel, bessiedrank, kaneel, vars lemoene en frambose, en word in 'n suikerrand gegooi en verfrissend in die winterweer van 80 grade in Florida.
1 bottel rooi zinfandel
2 gram stroop met kaneel
4 onse lemoensap
2 gram Cedilla (bessiedrank)
Dit is weer die partytjie -seisoen, en daarna kom partytjies en kuier saam met die gesin. Een ding wat ek altyd by ons byeenkomste gehad het, is 'n lekker verskeidenheid partytjie -cocktails vir volwassenes. 'N Lekker tuisgemaakte eiernag is altyd welkom in ons huis en dit lyk asof almal daarvan hou.
Ek het 'n pos saamgestel met 'n paar van die beste Party -cocktails wat op Pinterest beskikbaar is. Probeer 'n paar van hierdie skemerkelkresepte hierdie jaar op u vakansiepartytjie, en u sal 'n groot treffer wees! Verwelkom die vakansie met hierdie resepte van skemerkelkie, margarita, sider, almal sal 'n ander wil hê as u een van hierdie cocktailresepte maak ...
20 Gin -cocktails om nou te probeer
Die eerste helfte van hierdie lys is cocktails van "barman's choice", kontemporêre skeppings wat direk uit die skemerkelkies van die top -kroegmanne van vandag kom. Die tweede helfte is klassieke, beide voorverbodstandaarde en meer moderne standaarde wat wêreldwyd lof verwerf het. U sal beslis iets vind vir elke smaak onder hierdie 20 drankies.
Een van die mees fassinerende en aangenaamste aspekte van gin is die wye verskeidenheid geure in die kategorie spiritus. Behalwe die benamings van London dry, Old Tom en meer, beteken die verskeidenheid plantmiddels wat gebruik word om elke gin te geur, dat elke bottel unieke geure bevat, van swaar kruidagtig tot sagblom en oral tussenin. Vanweë sy omvang kan die gees goed speel met 'n wye verskeidenheid bestanddele. U hoef net die regte bottel vir die spesifieke drankie te kies.
Ongeag u smaakvoorkeure, u sal beslis 'n nuwe gunsteling vind op hierdie lys van 20 drankies, van klassieke cocktails tot moderne gunstelinge.
Begin met 'n smaak uit die noorde met hierdie Paloma Tequila -cocktailresep met 'n helder geur. Alhoewel ons meer bekend is met margaritas, is paloma eintlik een van die mees klassieke tequila -cocktails vir die Mexikane. As u dink wat u moet meng met tequila wat nie ook drank is nie, probeer dan bietjie kalk, pomelo en koeldrank. Moenie vergeet om u glas met die sout- en limoenwig te rand om u Paloma -drinkervaring te verbeter nie. Dit is een van die tequila -cocktails wat maklik is om te maak en een van die beste voorgeregte vir u gesellige tuiskroeg.
Het dit gemaak met 'n barbecue in Santa Maria-styl. Baie lig en verfrissend, en 'n groot treffer by ons onderneming.
Ek het dit gemaak vir 'n Jack and Jill bruidsstort met
60 gaste. Groot treffer. Nie te soet nie en ook nie te vrugtig nie. Glad en verfrissend - waarskynlik danksy die mengsel van kruie, komkommer en vlierblom. Die alkohol is goed vermom, wat dit 'n bietjie te maklik maak om te veel te drink!
Ek het dit vir vierde Julie gemaak (as die & quotwhite & quot cocktail in 'n rooi, wit en blou trio). Ek het basies die resep met 12 vermenigvuldig en 'n kruik vol gemaak. Dit was heerlik. Iets meer kompleks as wat ek van 'n Sangria gebruik het. Baie verfrissend. Het verskeie mense my die resep gevra en my boetie, wat nie eers van wyn hou nie, het twee glase gehad.
3 Spring Break -cocktails + mocktails wat u moet maak
Ek gaan nie lieg nie, julle, Parker het nou die dag op die speelgrond by Whole Foods gespeel en ek het 'n vrou met 'n ernstige afguns gesien hoe 'n glas rosé gedrink word! Met die naderende Spring Break en ons Memorial Day Palm Springs -reis, het ek besluit om drie helder, somer drankies te maak wat net so lekker is, hetsy in cocktail- of mocktail -vorm. Dit is reg! Onder 21? Met 'n kind? Moenie bekommerd wees nie. Hierdie super lekker klein eilandgetalle is ook vir jou! (Boonop is hulle vol regte vrugte en relatief gesond!) Hou aan om te lees vir die vol drank en maagdelike resepte.
Spring Break -skemerkelkies: Strawberry Mint Tea Spritzer
1 c. aarbeie, stingels verwyder en in twee gesny
2 c. vars gebakte swart of groen ystee
6 gram gin (opsioneel)
1 c. vonkelende water
ekstra kruisement en aarbeie vir garnering
Meng aarbeie, water en agave in 'n blender om 'n soet aarbeipuree te vorm. Vul elke cocktailglas met ys en voeg puree by en verdeel tussen elk van die vier glase. Voeg drie kruisementblare by elke glas. As jy jenewer gebruik, voeg jenewer nou by, een skoot per glas. (Indien nie, moenie bekommerd wees nie, dit is nog steeds heerlik!) Bedek met ystee, 'n skeut vonkelwater en versier soos jy wil. Geniet dit!
Spring Break -skemerkelkies: Heuning Pina Colada
1 pynappel, geskil en in blokkies gesny (as jy wil, kan jy vier klein skywe skywe opsit vir versiering)
1 blikkie 13,5 gram (nie lig nie)
6 gram donker rum of vars uitgedrukte lemoensap as jy 'n mocktail -weergawe maak
1/4 c. gerasperde klapper
Meng al die bestanddele in 'n blender en meng tot glad. Verdeel die gemengde mengsel tussen vier skemerkelkiesglase en bedek dit met gerasperde klapper en pynappelversiering. Hierdie een is so eenvoudig en so goed! Selfs die mocktail -weergawe!
Spring Break -skemerkelkies: Blood Orange Margarita Slushie
(maak 4 cocktails, jy benodig 'n sneeukegelmaker vir die slushie -gedeelte!)
1 koppie vars lemoensap (ongeveer 5 bloed lemoene)
1 koppie vars bloed lemoensap (ongeveer 4 lemoene)
1 koppie vars lemmetjiesap (ongeveer 8 lemmetjies)
1 koppie tequila (opsioneel en#8211, laat weg vir mocktail -weergawe)
ekstra bloedoranje vir versiering
Meng die eerste 5 bestanddele in 'n groot kruik en roer om te meng. (Laat tequila weg as u 'n mocktail maak.) Gebruik die sneeukegelmaker om die ys af te skeer en vul elke glas met ys, tot bo -op sal dit smelt as u die vloeistof daarop gooi. Bedek elke glas bo -op met u sapmengsel en versier met bloed lemoenskyfie en roosmaryn. Ahhh! As myne net tequila kon hê!
27 Kersfees -skemerkelkies om hierdie feestyd te drink
Van feestelike martini's tot eiernag, dit is die beste cocktailresepte.
Daar is beslis die beproefde vakansie -cocktails, maar as u hierdie seisoen wil opgradeer van u standaard eiernag en glühwein, is daar baie vars en feestelike idees om uit te toets. Gee jou volgende vakansie partytjie met een van hierdie eenvoudige vakansie-geïnspireerde skemerkelkresepte.
1.5 oz Ketel One botaniese komkommerrooswodka
Skud bestanddele 25 keer in ysgevulde skudder. Giet in 'n sjampanjefluit. Bedek met slagroom en eetbare roosblare -versiering.
Van Morton's The Steakhouse
Vars gerasperde neutmuskaat, vir garnering
Meng al die bestanddele in 'n skudder. Skud eers sonder ys, voeg dan ys by en skud weer om af te koel en verdun die eiervark effens (ongeveer 1 gram). Giet in 'n verkoelde glas en versier met vars gerasperde neutmuskaat.
Meng vars bosbessies in 'n kopermuilbeker en vul beker 2/3 van die pad met ys. Voeg wodka by en bedek gemmerbier en vars uitgedrukte lemmetjiesap. Garneer met bosbessies.
.5 oz Amontillado -sjerrie
2 strepies appelbitter
Meng in 'n beker en verhit of meng bestanddele met ys en skud goed. Syg oor vars ys in 'n klip of lang glas. Garneer met vars gerasperde neutmuskaat.
.75 oz pepermunt snaps
0,75 oz wit sjokolade likeur
Meng en verkoel bestanddele. Giet dit in 'n rooi suiker met martini-glas. Versier met 'n lekkergoed wat aan die rand hang.
Van Morimoto Asia by Walt Disney World in Orlando, Florida
1 oz organiese esdoornstroop
5 oz pienk pomelosap
In die onderkant van 'n klipglas druk die roosmarynblare kortliks in die esdoornstroop en sout. Vul glas met ys en voeg die vodka by. Bedek met vars pienk pomelosap en sout en roer goed. Versier met 'n ekstra takkie roosmaryn.
3 oz warm tee, bo -op
Meng al die bestanddele, behalwe warm tee, in 'n metaalskudder. Dompel die onderkant van die shaker in 'n ander shaker gevul met warm water en roer om die bestanddele te kombineer en warm te maak. Giet in 'n beker en bedek met warm tee. Versier met 'n paar roosters kaneel.
1 oz 100% bosbessiesap
0,75 oz vanielje gekruide stroop*
Meng al die bestanddele in 'n shaker met ys. Skud, sif in 'n martini -glas en garneer met bosbessies.
*Vanielje -gekruide stroop: Voeg 1 koppie suiker, 1 koppie water,. 25 teelepel gemaalde swartpeper, 5 teelepels speserye en 'n kaneelstokkie by 'n kastrol. Bring tot kookpunt, verlaag dan hitte en laat prut vir 5 minute. Laat heeltemal afkoel. Syg en voeg .5 oz vanielje -ekstrak by.
6 oz eierlepel
1 oz gekruide rum
1 eetlepel gemaalde kaneel, vir garnering
Voeg gekruide rum en bourbon by die eierblom en roer om te meng. Besprinkel met kaneel. Bedek met kaneelstokkie, vir garnering.
0,5 oz pruimkonfyt
2 teelepels Cointreau
Sap van 'n kwart kalk
Skud alle bestanddele (behalwe die prosecco) oor ys, sif in sjampanje fluit en bedek met prosecco.
Van Sophia Rosser van Green Room in Londen.
1.5 oz Milagro A & ntildeejo
3 oz Taza Guajillo Chili sjokolade
Bou 'n deursigtige beker of 'n ander drinkbak wat geskik is vir warm drankies. Bedek met geklopte room en chili sjokoladeskyfies.
0,25 oz Oloroso -sjerrie
Roer al die bestanddele saam oor ys. Giet in koepglas en versier met lemoenskil.
1 oz cranberry sous
Bou al die bestanddele in 'n blik met ys. Skud en sif in 'n klipglas. Versier met roosmaryn.
1.5 oz Bourbon Cream op maat
0,75 oz sitrus vorentoe gin
3 strepies bosbessiebitter
Skud alle bestanddele met ys. Giet in martini of koepee glas. Versier met 'n oranje wiel
.5 oz groen chartreuse
Skud alle bestanddele en druk in Collins -glas. Versier met bosbessies aan die onderkant en 'n takkie roosmaryn bo -op.
Meng aarbei onder in 'n skudblikkie. Voeg alle ander bestanddele en ys by. Skud en sif in 'n martini -glas. Versier met bosbessie en kruisement takkie.
0,75 oz amaro (verkieslik Meletti)
In 'n voorverhitte 7 oz. glas, voeg die Demerara -stroop, amaro, rog en gebroude koffie by. Bedek met slagroom.
0,5 oz Cointreau (opsioneel)
0,25 oz eenvoudige stroop of agavesiroop
Vars bosbessies en lemmetjie vir garnering
Meng al die bestanddele in 'n skudder gevul met ys. Skud tot buite die skudder ysig en koud is. Giet in vars soutglas in vars blokkies. Versier met bosbessies en limoenwiel.
Geskep deur Trisha Antonsen, hoof cocktailoffisier by Drizly.com
2 oz gekruide rum
0,5 oz vanielje -orgie
Meng al die bestanddele in 'n skudder oor ys en skud. Giet dit in 'n skemerkelkie, versier met kruisement, gedroogde pynappel en suiker.
1,5 oz Sagamore rog whisky
.75 gekruide bosbessiestroop*
Voeg Sagamore Rog, lemmetjiesap en gekruide bosbessiestroop by 'n sjampanjefluit. Draai die glas om te meng. Kantel glas en gooi versigtig in die kava. Garneer met suurlemoen en bosbessie.
*Gekruide bosbessiestroop: Meng gelyke dele water, suiker en vars bosbessies in 'n pot. Voeg vir elke koppie bosbessies een kaneelstokkie en een roosmaryntakkie by. Bring tot kookpunt en laat kook vir 15 minute. Verkoel oornag, en sif.
2 oz vars lemoensap
Voeg al die bestanddele by 'n skudder met ys en skud goed. Syg oor blokkies ys in rotsglase en versier met oranje wiele.
2 oz gekonsentreerde koue brou koffie of 1 oz espresso
Sprinkel gemaalde espresso bo -oor
Meng al die bestanddele in dubbel -outydse glas oor ys en roer vir ongeveer 20 sekondes. Sprinkel gemaalde espresso.
Suiker vir rand
Rond 'n martini -glas met suiker. Vul u skemerkelkie halfpad met ys en gooi die bestanddele daarin. Skud tot afgekoel en druk die mengsel in die glas. Garneer met twee frambose en takkie roosmaryn.
1 oz ongefiltreerde appelsap
'N Paar krake swartpeper
*Gemmerstroop: 2 oz. gemmer tot 1 koppie suiker en 1 koppie water. Prut vir 15 minute. Laat afkoel. Druk. Bêre in die yskas vir 2 weke.
Meng al die bestanddele, skud en sif in 'n klipglas. Versier met 'n appelbal.
0,75 oz cranberry sap
Meng al die bestanddele in 'n skudpan, voeg ys by, skud en sif in 'n coupe, versier met 'n enkele naeltjie.
1.5 oz Jack Daniel's Single Barrel whisky
.5 oz pepermentstroop*
Liggies geklopte room
Voeg Jack en suiker by warm glas. Voeg koffie by en bedek met room. Sprinkel fyngedrukte suikerriet bo -oor.
*Pepermentstroop: verpletter lekkergoedriet en verhit met 'n koppie water totdat lekkergoed oplos. Laat afkoel voor gebruik.
6 dele warm sjokolade
.75 deel Ancho Reyes
Meng die bestanddele in 'n warm glas of styrofoambeker. Garneer met mini -malvalekkers of slagroom.
Hoe om Julian se sangría te maak
Kies 'n kwaliteit rooi, vonkel- of witwyn - die resultate is die moeite werd
Gebruik vars vrugte soos appel, peer, perske, lemoen en suurlemoen - nooit geblikte vrugte nie, want dit sal pap word
Nadat u al die bestanddele gemeng het, moet u die mengsel vir ten minste twee uur eenkant hou
U kan suiker byvoeg - alhoewel u genoeg soetheid van die vars vrugte moet kry
As jy 'n bietjie ekstra wil hê, peper die sangria met brandewyn
Gebruik net ys in glase of 'n opdienbeker om dit net voor opdiening oor te gooi - 'n afgewaterde sangría is nie meer 'n sangría nie
Dit kan nie eenvoudiger wees nie: alles wat u hoef te doen is om al die bestanddele bymekaar te maak en dit in 'n groot bak of kastrol te meng, volgens hierdie drie eenvoudige stappe.
Toscana Resort Castelfalfi, Toskane
Dit is 'n unieke cocktail gebore en getoë in Castelfalfi, danksy die ongewone maar heerlike mengsel van plaaslike bestanddele, insluitend gin en rooiwyn, gekombineer in 'n nuwe, ongewone skepping, " verduidelik Lars-Frederick Isken, die kroegman by Toscana Oord Castelfalfi, 'n voorkeurhotel.
1,5 oz suiker
Gooi jenewer, suiker en suurlemoen in die skudder en na 12 sekondes geskud, druk in 'n hoë bakglas. Bedek met sodawater en meng met 'n lepel. Giet die rooiwyn (hulle gebruik 'n Chianti Cerchiaia Riserva) en hou die twee kleure van die vloeistowwe geskei. Garneer met suurlemoenskil.
Perskes en Room. Met vergunning van die Westin
35 beste somer -skemerkelkies om hierdie seisoen te geniet
As die weer warm word, kan u afkoel met hierdie verfrissende somerdrankies.
Of jy nou aan die swembad hang of in die agterplaas braai, daar is niks beter as om die warm weer te geniet met 'n somer skemerkelkie in die hand nie. Ons het 'n uitgebreide lys drankies saamgestel wat nie net maklik en heerlik is nie, maar ook gevul is met die nuutste bestanddele van die seisoen, van waatlemoen en kruisement tot bessies en perskes. Hierdie cocktails is die toonbeeld van die somer in 'n glas. Hier is 30 cocktails om gedurende die somerseisoen te geniet.
Speld hierdie artikel vas vir later! Vir meer, volg Town & amp Country op Pinterest.
1,5 oz Fuji bewolkte appelsap
.5 oz rabarber hartlik
2 strepe rabarber bitter
6 kruisementblare (stamloos)
1 knippie pienk peperkorrels
Skud alle bestanddele met ys en enkele stam in die glas, sodat die munt in die glas kan kom. Laat sak die Chambord, knyp die peper en versier dit met die rabarber, fyngedrukte pienk peperkorrels en kruisement. Garneer met mint takkie, rabarberskywe en pienk peperkorrels.
1,5 oz Spring 44 -gin
5 oz Koorsboom tonikum
Kalk en suurlemoen wiele
Giet die jenewer oor 'n wynglas gevul met ys. Bedek met tonikumwater en roer deur. Garneer met suurlemoen- en limoenwiele.
Met vergunning van Marshall Minaya by Valerie in New York
5-6 groot ysblokkies
2-3 blokkies waatlemoen
2-3 snye jalepe & ntildeo
1 bottel Veuve Clicquot Rich sjampanje
Plaas 5 ysblokkies in 'n groot wynglas, voeg blokkies waatlemoen by, strooi jalape- en ntildeo -skywe oor, en bedek met Veuve Clicquot Rich.
Met vergunning van Veuve Clicquot
2 oz Knappogue Castle 12 -jarige Ierse Whiskey
2 gemaalde komkommerskywe
Meng komkommers liggies. Roer bestanddele bymekaar en sif in 'n koepglas. Garneer met komkommerskyfie.
Met vergunning van Joaqu & iacuten Sim & oacute by Pouring Ribbons in New York
1 oz Gin van vier pilare
.75 oz Mizu Sitroengras Shochu
Voeg eierwit by, voeg bederfbare bestanddele by, voeg 2,25 oz (Mizu, Italicus, gin), droë skud, natskud, fyn sif in 'n koppieglas.
Met vergunning van Thomas Flynn by Paper Daisy in New York
.5 oz gemmerstroop
.5 oz perske pur & eacutee
Skud droog, skud weer met ys, bedek met koeldrank. Garneer met vars gemmer en suurlemoenskil.
4 koppies blokkies waatlemoen
1 750 ml. bottel moscato
Skyfies kalk, vir garnering
Meng in 'n blender waatlemoen, moscato, rum, suurlemoensap en -skil en suiker en meng tot glad. Verkoel tot verkoel.
Versier glase met limoenskywe en sit voor.
2 oz Zubrowka Bison Grass Wodka
1 oz vars komkommerpuree
0,75 oz sesam eenvoudige stroop*
*Sesamstroop word gemaak deur sesamsaad te rooster tot goudbruin en dan by gelyke dele suiker en warm water gevoeg. Syg om alle sade te verwyder voor opdiening.
Klap suurlemoenbalsem om die essensie los te maak. Voeg komkommerpuree, suurlemoen en sesamstroop by 'n skemerkelkie. Voeg vodka by en skud sterk. Giet in 'n koepee -glas en versier met vars komkommer.
Met vergunning van Cru, Nantucket
Voeg bestanddele by 'n mengglas met klippies. Klop deur 'n lepel lepel om die vloeistof heen en weer te beweeg in plaas van om dit te roer. Syg met 'n nuwe klippie -ys in 'n klipglas en versier met 'n kruisement takkie.
Met vergunning van Forty1North, Newport, Rhode Island
Plaas alle bestanddele in 'n mengglas, voeg ys by en skud sterk. Giet in hoëbalglas oor fyngemaakte versiersel. Dryf swaar room en voeg 1 gesnyde aarbei by vir garnering.
Met vergunning van The Rum House in New York
1 oz beetmelasse (kombineer gelyke dele gebraaide beet en melasse in 'n blender en meng met 'n paar takkies vars kruisement)
1 oz vars lemmetjie
Skud bestanddele in 'n skemerkelkie met ys en druk in 'n hoëbalglas gevul met ys. Garneer met 'n kruisement -lente en 'n sny suikerrietbiet.
5 skepe Franse vanieljeroomys
Kombineer bestanddele en meng saam tot 'n lekker melkskommel.
Met vergunning van die J-Bar in Aspen, Colorado's Hotel Jerome
2 oz wodka met lemoenblom
0,75 oz somer-bessie-riesling-emulsie
1. Begin met 'n vinnige infusie van lemoenbloeisel en wodka met 'n termiese sweephouer (as u nie 'n termiese sweephouer het nie, kan die standaard infusieproses gebruik word). Voeg die geperste suurlemoen by die ingevulde wodka en giet oor fyngemaakte ys. Bedek die skemerkelkie met 'n emulsie van somerbessies en riesling. Versier met 'n eetbare orgidee.
0,5 oz yuzu sap
Skud en druk ys in 'n hoëbalglas. Bedek met hefeweizen -bier en garneer met 3 gevriesde frambose (oor die rand) en 'n metaalstrooi.
Met vergunning van Bacchanal in New York
.5 oz St. Germain likeur
1.5 oz vonkelwyn Franciacorta
Roer bestanddele met ys en sif in 'n wynglas. Garneer met bevrore frambose.
Met vergunning van die Casa Lever Gardens in New York
1,5 oz Tanteo jalape en tequila met ntildeo
2 oz waatlemoen pur & eacutee (stukkies waatlemoen in blender)
Meng al die bestanddele in 'n skemerkelkie. Skud en sif in 'n glas, versier met kalk en sit voor.
0,25 oz Luxardo Maraschino likeur
2 strepies Angostura oranje bitter
Roer bestanddele met ys in 'n mengglas en druk in 'n koepee. Garneer met 'n suurlemoenskyfie.
Met vergunning van Gato in New York
50 ml Auchentoshan Amerikaanse Oak Scotch whisky
15 ml heuningstroop (1 deel heuning, 2 dele water)
4 & ndash5 kruisementblare
Meng die bestanddele met ys in 'n skemerkelkie. Skud en sif in 'n Mason -pot gevul met fyngemaakte ys. Garneer met 'n kruisement takkie.
Geskep deur Angus McIlwraith van die spysenieringsmaatskappy Badaboom in Glasgow
.5 oz vlierblomstroop
1 skeut Marokkaanse Bitters
1 bottel gemmerbier van goeie gehalte
Meng Mount Gay Black Barrel Rum, vlierblomstroop, lemmetjiesap en bitter in 'n Boston -skudder. Voeg een ysblokkie by en skud vinnig om alle bestanddele by te voeg. Giet in fyngemaakte ys in 'n bierglas, bedek met gemmerbier en dryf Cruzan Black Strap Rum bo -op. Garneer met 'n kruisement takkie.
Met vergunning van Cassandra Lee, hoof kroegman van L'Atelier en Le Grill de Jo & eumll Robuchon in New York
0,5 oz Alvear Pedro Ximenez -sjerrie
.5 oz vars lemoensap
Bou alle bestanddele in 'n skudder. Voeg ys by. Skud sterk. Syg oor vars ys in 'n dubbel rotsglas.
Met vergunning van Strip House Midtown in New York
.75 deel Campari
2 dele water
Meng 'n paar uur voor opdiening Campari en water saam en vries in 'n vierkantige ysvorm. As dit gevries is, maak die skemerkelkie: Plaas 2 Campari -ysblokkies in rotsglas. Gooi al die bestanddele oor ysblokkies en versier met 'n wye oranje draai. Roer die drank om die ys te begin smelt.
Meng al die bestanddele in 'n skudder en giet oor fyngemaakte ys. Versier met 'n takkie kruisement en 'n swartbessie.
Met vergunning van Bay Kitchen Bar in East Hampton, New York
1,5 oz Absolut Elyx -wodka
.5 oz sitroengrasstroop*
*Vir die sitroengrasstroop, was en sny 6-8 stingels sitroengras. Voeg by 'n liter eenvoudige stroop (gelyke dele suiker en water volledig opgelos). Plaas alles in 'n blender. Meng tot sitroengras fyngekap is. Laat staan ​​vir 'n uur en druk dan vaste stowwe uit. Hou verkoel.
Meng bestanddele en skud goed. Verdeel dubbel in 'n martini -glas. Versier met 'n enkele kruisementblaar.
Met vergunning van New York City's Beautique
4 vars swartbessies
4 blare los basiliekruid
Roer brame met eenvoudige stroop. Voeg ander bestanddele by en skud goed. Syg oor vars ys in 'n klipglas. Versier met 'n kalkwiel.
Met vergunning van Brooklyn's McCarren Hotel & Pool
.5 oz chipotle stroop*
*Om die chipotle -stroop te maak, kombineer die volgende in 'n pan, bring tot kookpunt en verdubbel:
Steil 3 grootliks gekapte chipotles in die warm stroop na smaak (10 of 15 minute)
Meng alles, skud oor ys en druk in koepee. Versier met 'n stuk klapper.
Met vergunning van RedFarm in New York
1 oz suur mengsel*
3 eetlepels aarbeikonfyt van goeie gehalte
2-3 strepe rabarberbitter
Meng alle bestanddele in 'n skemerkelkie. Skud met ys, dubbele druk, gooi in 'n coupe (verkieslik 'n 5 oz coupe). Bedek met 'n droë Prosecco en eindig met 'n suurlemoen- en lemmetjie -draai.
*Rally Pizza se suurmengsel by die huis is 'n kombinasie van 'n halwe gram eenvoudige stroop, 'n kwart ons suurlemoen en 'n kwart ons kalk
Met vergunning van Rally Pizza in Vancouver, Washington
.75 dele pynappelgom
2 dele vonkelwater
Ontwaterde pynappelskyfie en hoja -kersblaar vir garnering
Meng die bestanddele in 'n skudder en skud. Syg oor vars ysblokkies in 'n steellose wynglas. Bedek met soda. Garneer met pynappelskyfie en hoja -kersblaar.
Bo -op soda
Meng al die bestanddele in 'n klein frisglas. Bedien.
Mezcal spoel (del maguey)
Skud bestanddele goed met ys. Giet in glas. Voeg 2 strepe bitters bo -op die drank. Garneer met suurlemoenskil.
Geskep deur Nick Korbee, uitvoerende sjef en drankdirekteur by Eierswinkel in New York
1 oz kakao-toegediende Avua prata cacha en ccedila
.5 oz kondensmelk
.5 oz volmelk
Voeg bestanddele by 'n shaker, voeg ys by en skud liggies, en sif oor 'n sapglas gevul met fyngemaakte ys. Bedek met gesnyde neutmuskaat.
5 of 6 bloubessies, deurmekaar
.5 oz Combier lemoenlikeur
Skud en sif oor ys in rotsglas.
1,5 gram pomelo sap
Meng 4 basiliekruidblare in 'n skudder met St. Germain. Voeg ys, tequila en pomelo sap by. Skud bestanddele met ys, sif en giet in 'n martini -glas. Voeg die Aperol bo -op en dryf met 'n basiliekruidblaar.
1 oz Rutte Ou Simon Genever
1 oz Kokosvet-gewaste Campari
2 strepies Peychaud en rsquos Bitters
2 strepies Regan & rsquos Orange Bitters No.6
Bou in 'n houer, voeg ys by, roer tot koud en sif oor 'n groot ysblokkie. Garneer met 'n vars lemoen -draai.
Met vergunning van Moses Laboy, drankdirekteur van Craveable Hospitality Group by David Burke Kitchen
1 oz Flor de Ca & ntildea 7 jaar Rum
.5 oz Plantation Barbados Rum 5 jaar
1 oz vars wortelsap
Vul gebreekte ys in rotsglas. Voeg al die bestanddele by 'n skudder met ys. Skud hard. Syg in glas. Garneer met bossie ment en 'n wortel. Vir 'n lekker skuim bo -oor, voeg 1 eierwit by die skudblikkie met die lemmetjiesap en skud hard sonder ys om die eierwit op te skuim. Gaan dan voort met die cocktail soos hierbo, en voeg die res van die bestanddele by die eierwit.
Met vergunning van die Inn at Dos Brisas, Washington, Texas
Oranje wiel vir versiering
Vul 'n wynglas met ys. Meng die prosecco, gevolg deur Aperol. Bedek met 'n skeut soda en roer liggies. Versier met lemoenskyfie.