Gerieflike sjampanje in die kookkuns is uitstekend om in die oond te kook. Sampioene vol verskillende vulsels is 'n smaaklike, bevredigende en voedsame gereg. 'N Paar uitstekende maniere om dit te kook, word in hierdie artikel aangebied.
Kyk na die gedetailleerde resepte en probeer dit. U sal 'n bietjie tyd spandeer, u hoef nie moeilike stadiums en aksies te voltooi nie. En die interessantste is dat u in elk geval 'n goeie resultaat sal kry.
Gevulde kaas sampioene resepte
'N Warm versnapering vir die vakansie, wat u die tafel kan versier, kan eenvoudig gedoen word. Die beste en altyd elegante opsie is gevulde sampioenkappe met kaas.
Belangrik! Chitienvesels van die swamme van die spysverteringstelsel van jong kinders is gewoonlik nie in staat om te verteer nie.
U kan enige voorgeskrewe bestanddele vir die vul gebruik, maar as u nog nie 'n geskikte resep gekies het nie, gebruik een of meer van die vyf metodes om champignons te bak, wat hieronder volledig beskryf word.
Sulke resepte met sampioene word vir u aangebied, kies na u smaak en geniet die resultate:
Met kaas en knoffel
Was die sampioene, trek hul bene los. Rasper die kaas op 'n rasper van die gewenste grootte.
Voeg knoffel, sout by, meng die bestanddele goed.
Sit die gerasperde kaas in die hoede: druk die kaas in 'n vuis, pak dit soveel as wat nodig is, sodat dit nie later uitlek nie.
Plaas die sampioene in die oond (by + 160 ° C) op 'n bakplaat of 'n bak wat geskik is vir bak en laat prut vir 7–10 minute. Die gereg is gereed.
Met kaas en knoffel Video resep: Met kaas en knoffel
Het jy geweet? Champignons is ideaal vir dieet: 100 g sampioene bevat slegs 20-30 kcal.
Skei die bene van die gewaste sampioene. Hele bene word nie gebruik nie. Sit dit eenkant.
Sit die hoede in die pan, gooi sojasous, sprinkel met speserye en sout. Voeg nou mayonnaise by.
Meng die bestanddele deeglik en marineer vir twee uur.
Maak nou die vulsel. Kap die ui en braai dit in 'n pan tot deurskynend.
Kombineer gekapte sampioenbene met uie. Braai tot goudbruin.
Rooster die kaas daarin as die gebraaide kos afgekoel het. Mix.
Gepekelde hoede begin vul met vulsel.
Plaas die sampioene op 'n bakplaat en giet die oorblywende marinade van die sampioene oor.
Plaas die bak vir 25 minute in die oond wat voorverhit is tot + 180 ° C.
In die marinadeVideo-resep: In die marinade
Belangrik! Rou champignons het 'n karsinogeen, hidrasien. Maar as dit aan hittebehandeling blootgestel word, word dit vernietig.
Met wortels en kersietamaties
Vir gewas vrugte, moet u die bene skei, wat dan in blokkies gesny moet word.
Kap die ui op dieselfde manier.
Rasper die wortels op 'n fyn rasper.
Braai die ui in 'n oliepan met gekapte sampioene en wortels. Sout, voeg geurmiddels by, meng.
As die geroosterde vulsel afgekoel het, moet u dit in die sampioenpakkies sit.
Sit nou kersietamaties in elke hoed wat jy vul. Sprinkel gerasperde kaas bo-oor.
Plaas die rou skottel vir 'n kwartier (by 'n temperatuur van + 180 ° C) in die oond. Haal die gereg uit, sit dit voor op tafel.
Met wortels en kersietamaties Video-resep: Met wortels en kersietamaties
12 ongeveer 1 uur
room of suurroom
1-3 eetlepels. l
Was die sampioene.
Fyn gesnyde bene. Sit eenkant in 'n bak.
Sny die peper ook in klein blokkies.
Kap die pietersielie fyn.Kombineer die bestanddele.
Vryf 'n knoffelhuisie, kaas - op 'n fyn rasper. Skakel die oond aan en stel dit op + 170 ° C.
Voeg kaas by die gekapte bene met peper en pietersielie (of ander kruie wat u verkies). Hierheen - suurroom (of room). Sout en peper. Shuffle.
Vul die hoede. U kan die sampioene buite met olie smeer.
Stuur die gevulde sampioene 30–40 minute in die oond (verhoog die temperatuur tot + 200 ° С). Die gereg is gereed.
Turkse resep: Turks
Het jy geweet? Dit blyk dat sampioene in manlike en vroulike individue verdeel word. Wetenskaplikes het gevind dat die DNA-struktuur van die verteenwoordigers van die sampioenkoninkryk lyk soos die chromosome van die menslike geslag.
Skroef die bene in gewas sjampanje.
Plaas die doppe op die gesmeerde bakplaat. Laat 20 ml olie vir nog 'n stap.
Berei die maalvleis voor, sout dit (0,5 teelepel). Peper in dieselfde verhouding. Voeg soveel paprika en 'n lepel gekapte pietersielie by.
Meng die bestanddele en vorm die vleisblokkies van dieselfde grootte van die resulterende vleis.
Sit hierdie frikkadelle in hoede - een in elke stuk.
Spuit met olie.
Rasper die kaas. Sprinkel dit met sampioene oor.
Plaas dit vir 'n halfuur op + 180 ° C in die oond. Die gereg is gereed; hulle kan jou gaste behandel.
Soos u kan sien, is champignons opvul en bak baie opwindend en maklik. Dit is so 'n proses wat 'n mooi en bruikbare resultaat gee: 'n hartlike maaltyd vir die feestafel. Maar die gemak van voorbereiding en die minimum tyd wat u spandeer, maak hierdie gereg geskik as gemaklik.
Het jy geweet? In Indië is 'n paar jaar gelede ongelooflike mooi sampioene ontdek, waarvan die kleur hemelblou is. Wetenskaplikes twyfel tot dusver of hierdie skoonheid eetbaar is of nie.
Dit is 'n vakansie-resep vir elke dag. Die waarborg van sukses in die bereiding van sampioene is egter die kwaliteit van die produkte: die sampioene self moet vars en heel wees. Smaaklike ete!