Volgens die studie verbeter okkerneute die derm- en hartgesondheid - Nuus - 2021
Verbeter die dermgesondheid met okkerneute en verminder die risiko van hartsiektes
Okkerneute bied baie vir 'n gesonde dieet. Dit bevat baie vitamiene en minerale, vesel en waardevolle sekondêre plantstowwe. Maar nie net dit nie: 'n Nuwe studie dui daarop dat die daaglikse gebruik van okkerneute die dermsgesondheid kan verbeter en die risiko van hartsiektes kan verminder.
Volgens 'n verslag van die Pennsylvania State University (Penn State) het die navorsers bevind dat die daaglikse verbruik van okkerneute gekoppel is aan 'n toename in sekere bakterieë wat die gesondheid kan bevorder. Daarbenewens was hierdie veranderinge in dermbakterieë geassosieer met die vermindering van sommige risikofaktore vir hartsiektes.
Gereelde okkerneute as versnapering
Kristina Petersen, assistentprofessor van die Penn State, het gesê die studie, wat onlangs in die Journal of Nutrition gepubliseer is, dui daarop dat okkerneute 'n gesonde peuselhaar kan wees.
"Die vervanging van u gewone versnapering met okkerneute - veral as dit 'n ongesonde versnapering is - is 'n klein verandering wat u kan aanbring om u dieet te verbeter," sê die wetenskaplike.
'Klein voedingsverbeterings kan die gesondheid baie bevorder.' Volgens die navorser kan twee tot drie onse okkerneute per dag (ongeveer 55 tot 85 gram) ''n goeie manier wees om die gesondheid van die ingewande te verbeter en die risiko van Om hartsiektes te verminder. "
Voordele vir hartgesondheid
Vorige navorsing het getoon dat okkerneute, gekombineer met 'n dieet met lae versadigde vette, voordele vir die gesondheid van die hart kan inhou. Wetenskaplike werk het byvoorbeeld getoon dat die daaglikse verbruik van okkerneute cholesterol en bloeddruk verlaag.
Ander navorsing het getoon dat veranderinge in die bakterieë in die spysverteringskanaal - ook bekend as die mikrobioom van die ingewande - kan help om die kardiovaskulêre voordele van okkerneute te verklaar.
"Daar is baie navorsing oor dermsgesondheid en dit beïnvloed algemene gesondheid," sê Penny Kris-Etherton, 'n voedingsprofessor aan die Penn State University.
"Benewens faktore soos lipiede en lipoproteïene, wou ons ook die dermsgesondheid ondersoek. Ons wou ook vasstel of veranderinge in die dermgesondheid van die eet van okkerneute verband hou met 'n verbetering in risikofaktore vir hartsiektes. "
Vergelyk drie verskillende diëte
42 deelnemers met oorgewig of vetsug tussen die ouderdom van 30 en 65 jaar is vir die studie gewerf. Voordat die studie begin het, het die deelnemers twee weke lank 'n gemiddelde Amerikaanse dieet gekry.
Hulle is daarna willekeurig aan een van drie studie-diëte toegewys, wat almal minder versadigde vette as die dieet in die twee weke voor die studie bevat het.
Die diëte bevat een wat heel okkerneute bevat het, een wat dieselfde hoeveelheid alfa-linoleensuur (ALA) en veelvoudige onversadigde vetsure sonder okkerneute bevat, en een wat gedeeltelik oliesuur ('n ander vetsuur) in dieselfde hoeveelheid ALA bevat, soos dit by okkerneute voorkom. Die derde dieet bevat ook nie okkerneute nie.
In al drie diëte het okkerneute of plantaardige olies versadigde vette vervang, en al die deelnemers het die onderskeie dieet ses weke lank gevolg. Ten einde die bakterieë in die spysverteringskanaal te ontleed, is ontlastingmonsters versamel.
Risikofaktore vir hartsiektes is verminder
Petersen het gesê dat die okkerneut-dieet 'n aantal dermbakterieë verryk het wat in die verlede met die gesondheidsvoordele gepaard gegaan het. Onder andere Roseburia, 'n genus bakterieë wat verband hou met die beskerming van die dermslimosa. Ons het ook 'n ophoping van Eubacteria eligens en Butyricicoccus waargeneem. '
Die navorsers het ook bevind dat daar na die okkerneutdieet 'n beduidende verband tussen veranderinge in dermbakterieë en risikofaktore vir hartsiektes was. 'N Groter aantal Lachnospiraceae is byvoorbeeld geassosieer met 'n groter afname in bloeddruk, totale cholesterol en nie-HDL-cholesterol.
Na die ander twee diëte was daar geen korrelasies tussen 'n ophoping van bakterieë en risikofaktore vir hartsiektes nie.
Verbeter die dermmikrobioom
Regina Lamendella, medeprofessor in biologie aan die Juniata College, Pennsylvania, het gesê die resultate is 'n voorbeeld van hoe mense die dermmikrobioom positief kan beïnvloed.
"Voedsel soos heel okkerneute bied 'n verskeidenheid substraat - soos vetsure, vesel en bioaktiewe verbindings - wat goed is vir ons derm-mikrobiome," sê Lamendella. 'Dit kan op sy beurt help om nuttige metaboliete en ander produkte vir ons liggame te skep.'
Kris-Etherton het bygevoeg dat toekomstige navorsing kan voortgaan om te ondersoek hoe okkerneute die mikrobioom en ander elemente van gesondheid beïnvloed.
"Die studie gee ons bewyse dat neute die dermsgesondheid kan verander, en ons is nou geïnteresseerd in die uitbreiding daarvan en ondersoek hoe dit bloedsuikervlakke kan beïnvloed," het die navorser gesê. (Ad)
Pennsylvania State University: okkerneute kan goed wees vir die ingewande en help om hartgesondheid te bevorder, (verkrygbaar: 19 Januarie 2020), Pennsylvania State University
Alyssa M Tindall, Christopher J McLimans, Kristina S Petersen, Penny M Kris-Etherton, Regina Lamendella: okkerneute en groente-olies wat oliesuur bevat, beïnvloed die derm-mikrobiota en die assosiasies met kardiovaskulêre risikofaktore: opvolg van 'n gerandomiseerde, gekontroleerde, voeding Proef by volwassenes wat die risiko loop vir kardiovaskulêre siektes in: Journal of Nutrition, (gepubliseer: 18 Desember 2019), Journal of Nutrition