Kelner / Serwituut Vaardigheid Lys en Voorbeelde
Lys van kelner / kelnerinvaardighede vir resumes, dekbriewe en onderhoude
Om 'n kelner of kelnerin te wees, is nie 'n maklike werk nie. Die werk is fisiek veeleisend. Jy sal waarskynlik 'n hele skof op jou voete spandeer. Dit kan finansieel bevredigend wees, en groot wenke kan die moeite werd wees, maar die werk is nie vir almal nie.
Om 'n kelner te wees, vereis 'n baie spesifieke persoonlikheid en vaardigheid om suksesvol te wees. Wagters en kelnerinne is verantwoordelik vir groetkonsolente, na hul behoeftes, en lewer akkurate en vinnige diens.
Daar word van hulle verwag om bestellings te neem, om aan die behoeftes van die kliënt te voldoen en om effektiewe kommunikeerders te wees. Sommige fisiese vaardighede word vereis van kelners en kelners, soos die opheffing van swaar bakkies en beweeg vinnig tussen die kombuis en eetkamer.
Hieronder is 'n lys van die top vyf belangrikste vaardighede vir 'n kelner of kelnerin, sowel as 'n langer lys van ander vaardighede wat werkgewers in kandidate vir tafelwagtende werk soek.
Hierdie vaardigheidslyste kan regdeur u werksoekproses gebruik word. U kan hierdie vaardigheidswoorde in u CV gebruik . In die beskrywing van jou werkgeskiedenis, kan jy van hierdie sleutelwoorde gebruik maak. Tweedens, jy kan dit in jou dekbrief gebruik . In die brief van jou brief kan jy een of twee van hierdie vaardighede noem, en gee 'n spesifieke voorbeeld van 'n tyd wanneer jy daardie vaardighede by die werk gedemonstreer het.
Uiteindelik kan u hierdie vaardigheidswoorde in u onderhoud gebruik .
Top Vyf Belangrikste Kelner of Serwituut Vaardighede
Kelners en kelnerinne moet luisteragtige luisteraars wees. Hulle moet versigtig luister wanneer hulle bestellings neem, want soms is mense se behoeftes ingewikkeld. 'N Goeie kelner of kelnerin moet die behoeftes van hul kliënte kan onthou om hierdie begeertes duidelik aan die kookpersoneel te kommunikeer. Hulle moet ook enige boodskappe kan onthou en oordra indien die kombuis iets met die kliënt wil kommunikeer.
Kliënte kan vrae rakende spyskaartitems of ander besonderhede vra, en 'n goeie kelner of kelnerin moet in staat wees om met die kliënt te praat sodat hulle vrae kan beantwoord en hul behoeftes eenvoudig en deeglik kan bevredig, met min komplikasie.
Deel van goeie kliëntediens hou 'n hoë aandag aan detail. Restaurantmense kan soms eis en selfs onbeskof wees. 'N Goeie kelner moet in staat wees om aan die behoeftes van die kliënt te voldoen, selfs as dit nie heeltemal redelik is nie. 'N Hoë energie- en diplomatieke komportasie, selfs in die lig van interpersoonlike konflik, kan jou wenk-afhanklike inkomste beïnvloed.
Voorbeelde van interpersoonlike vaardighede
Om 'n kelner of kelnerin te wees, beteken dikwels dat jy 'n goeie drukkie moet hê.
Om teen 'n vinnige tempo te werk, is krities, maar dit behou ook 'n voorkoms van versekering en kalmte. 'N Goeie kelner of kelnerin sal vinnig beweeg sonder om te hardloop of te hardloop. 'N Hoë vlak van fokus en aandag maak dit makliker om te werk, soos wanneer jy op die besonderhede van jou onderskeie klante en tafels ingespan word, sal jy hul behoeftes in vinnige vuur ontmoet om een ​​tjek te sluit en nuwe mense te kry. in die leë sitplekke.
Wagters bestuur altyd verskeie dinge gelyktydig. Soms sal een tafel cocktails aan die begin van die maaltyd bestel terwyl 'n ander ete na die nagereg beweeg het terwyl nog 'n ander gereed is om skoon te maak en te draai. Elke tafel beweeg deur sy eie klein lewensiklus en dit is van kritieke belang dat kelners en kelnerinne aanpas by die verskillende vlakke van behoefte wat elke tafel of kliënt in 'n gegewe oomblik kan hê.
Voorbeelde van multitasking vaardighede
Elke kliënt bestel hul ete anders. Sommige mag aandring op 'n sekere maaltyd sonder 'n sekere bestanddeel. Sommige wil suurlemoensap in hul dieetkos, terwyl ander geen vrugte in hul gereelde soda wil hê nie. 'N Pad en pen sal handig wees, maar tog moet 'n kelner of kelnerin 'n aangebore vermoë hê om allerhande alledaagse besonderhede te herhaal, weer en weer, in die loop van 'n skof. 'N Kelner sal ook benodig word om allerhande besonderhede oor die kos- en dranklys te onthou.
Voedseldiens kan moeilik op jou liggaam wees, maar uiteindelik baie winsgewend. Dit is nie vir almal nie, maar as jy bogenoemde vaardighede besit, kan dit vir jou reg wees.
Lys van Kelner / Kelkerkunstenskappe
Alkohol Server Sertifisering
Betrek met Publieke
Voer bestellings in
Voedsel- en drankkennis
Hanteer Kontant- en Krediettransaksies
Kennis van voedsel- en drankvoorbereiding
Kennis van Tabel Instelling
Onderhou Table Appearance
Memoriseer Menu en Pryse
Punt van verkope stelsels
Bedien Kos en Drinkgoed
Neem drank- en kosbestellings
Wag op tafels
Werkende kennis van Sanitasie
Verwante: Lys van Sjefvaardighede | Lys van restaurantvaardighede | Lys van Bartendervaardighede | Restaurant Job Titles | Server vaardigheidslys | Fast Food Worker Vaardigheidslys | Barista vaardigheidslys | Restaurant gasheer / gasvrou vaardighede