PressReader - Kuier: 2017-06-28 - Sus­ters van Kaap, Ker­rie en Koe­sis­ters kui­er tog te lek­ker
Sus­ters van Kaap, Ker­rie en Koe­sis­ters kui­er tog te lek­ker
Met hul warm har­te en lek­ker kos nooi dié twee sus­ters TV-ky­kers om saam te kui­er en te kook – en na­tuur­lik ook lek­ker saam te lag. Dis nou ’n wen­re­sep!
Week­liks nooi hul­le ons in hul huis in vir ’n half­uur van grap­pe, pret en lek­ker kos op die Via-kos­pro­gram Kaap, Ker­rie en Koe­sis­ters, maar dit is al­les be­hal­we ’n show. Hier­die twee­ling van Mit­chells Plain op die Kaap­se Vlak­te met hul warm per­soon­lik­heid is net so snaaks en sjar­mant in le­wen­de ly­we soos op die kassie.
Fa­ti­ma Sydow (40) en haar sus­ter, Ga­di­ja Sydow-Noor­dien (40), se le­wens mag dalk van dag-tot-dag ver­skil, maar hul­le deel ’n lief­de vir kos en hul ge­meen­skap.
Fa­ti­ma het haar eie spy­se­nie­rings­maat­skap­py en haar eer­ste kook­boek, The
Jour­ney of Ca­pe Ma­lay Cook­ing, is on­langs ge­pu­bli­seer. Sy is on­ge­troud en het nie kin­ders nie, ter­wyl Ga­di­ja, ge­troud en ma van drie, in be­heer is van die skool­bi­bli­o­teek wat sy by Se­a­view Pri­mê­re skool, oor­kant haar huis, be­gin het.
Hul le­wens mag dalk ver­skil­lend lyk, maar vir hier­die twee lief­de­vol­le vroue het kos, kui­er en om­gee vir men­se hul­le nog na­der aan me­kaar ge­bring en is dit iets wat hul­le el­ke week met ky­kers van
Kaap, Ker­rie en Koe­sis­ters kan deel. Dit is moei­lik om erns­tig in hul ge­sel­skap te wees, want el­ke nou en dan kyk hul­le vir me­kaar en dan be­gin die een lag son­der dat die an­der iets ge­sê het, am­per as­of hul­le me­kaar se ge­dag­tes kan lees.
AL­mal is wel­kom!
Gas­vry­heid en kos is twee goed wat in hul ou­er­huis baie be­lang­rik was. Dit is juis hier­die twee goed wat hul­le nou die ge­leent­heid ge­gee het om hul lief­de vir kos en men­se met an­der te kan deel. Nie dat hul­le dit as werk sien nie – eer­der as ’n uit­brei­ding van wie hul­le is en hul daag­lik­se le­we.
Van klein­tyd af het hul­le as ge­sin al­tyd rond­om die ta­fel ge­kui­er en hul ma in die kom­buis ge­help. Daar was ook al­tyd men­se wat vin­nig kom in­loer het en na­tuur­lik is daar vir hul­le iets voor­be­rei.
“Kos was al­tyd deel van ons jour­ney. Ons was ses kin­ders en my ma wou ons al­tyd in die kom­buis ge­had het ter­wyl sy be­sig was om te kook. Sy het ons ge­leer hoe om uie te skil en ons die pot laat roer en só het ons maar be­gin kook. My ma het gaan werk, so as sy by die huis ge­kom het, was die kos klaar en die huis was skoon­ge­maak. My pa het ge­voel dit leer ons ook dis­si­pli­ne. Dit leer jou ook ma­nie­re, want daar was nie nog tyd om nee te sê nie. Jy kon nooit in die ou dae daar­van droom om te sê jy wil nie nou iets doen nie, jy moes maar net,” ver­tel Fa­ti­ma.
“Ek sal nooit ver­geet nie; ek was ses­tien toe ek my eer­ste pot hoen­der­ker­rie op die vuur ge­maak het en ek was baie trots. My ma was die soort per­soon wat al­mal in­ge­nooi het en dit het nie saak ge­maak nie of jy die vui­lis bui­te op­ge­tel het of ie­mand is wat net ver­by­ge­stap het nie, my ma het al­tyd iets vir al­mal ge­had. Dit be­te­ken nie dat sy ryk was of baie ge­had het nie, maar sy het nooit om­ge­gee om die bie­tjie wat sy het met an­der te deel nie. Daar was ook nooit ’n na­week wat daar nie gas­te by ons was nie. Som­tyds was daar reg­tig nie baie nie, maar soos my ou­ers uit­deel, het daar weer in­ge­kom.”
Vol­gens Fa­ti­ma is dit hier­die om­gee van hul ma en pa wat vir hul­le die men­se ge­maak het wat hul­le van­dag is.
“Hul­le was lief­de­vol en het ge­glim­lag. My ou­ers het nooit skin­der toe­ge­laat nie en het al­tyd die bes­te in men­se uit­ge­bring. Dit is al der­tien jaar se­dert my ma
af­ge­sterf het, maar wan­neer men­se oor haar praat, skit­ter hul oë. Maar daar is ook tra­ne, want selfs fa­mi­lie­le­de kan nou nog nie glo sy is nie meer met ons nie. So, in ons jour­ney met wat ons tans doen, is dit juis hier­die lief­de wat ons vir men­se pro­beer wys,”ver­tel Fa­ti­ma.
Al her­ken men­se hul­le van­dag o­ral waar hul­le gaan, sê hier­die le­wens­lus­ti­ge sus­ters raak dit hul­le nie en is dit juis hul groot­word­ja­re wat hul­le plat op die aar­de hou.
“Dit is ’n gro­ter cal­ling vir ons. Ek het al ge­won­der hoe­kom die fa­me ons nie raak nie, maar toe het ek gaan dink daar­oor en be­sef dat dit al­les te doen het met hoe­kom ons dit doen. Ons doen dit vir die ge­meen­skap so­dat ons met hul­le kan con­nect en iets vir hul­le kan gee waar­mee hul­le sal kan i­den­ti­fi­seer. Ons wil vir hul­le wys dat ons men­se ook ’n plat­form het en dat daar baie hel­de in ons eie ge­meen­skap­pe is,”sê Fa­ti­ma.
Sus­ters so saam-saam
“El­ke dag hoor ’n mens van al die ne­ga­tie­we goed wat in en rond­om ons ge­meen­skap­pe plaas­vind, maar deur ons (Via-)pro­gram pro­beer ons die po­si­tie­we din­ge van die Kaap­se Vlak­te uit­beeld. Daar is goeie men­se in Mit­chells Plain, Ma­nen­berg en Ha­no­ver Park en ons wil dit wys.” ’n Mens voel som­mer wel­kom en op jou ge­mak wan­neer jy met die Sydo­wt­wee­ling ge­sels. Dit is mak­lik om te sien hoe­kom men­se al­tyd so lek­ker op hul te­le­vi­sie­pro­gram saam met hul­le kui­er. “As Suid-A­fri­ka­ners ken ons nie reg­tig me­kaar nie. Ons ken die Google-weer­ga­we van me­kaar en met hier­die pro­gram gee dit ons al­mal die ge­leent­heid om ’n bie­tjie meer oor me­kaar te leer,”sê Ga­di­ja. “Ons wil nie hê men­se moet nie net hul­le bu­re ken nie, mees­te van ons ken hul­le reeds. Ons wil hê al­mal moet vir al­mal leer ken en daar is nie ’n be­ter ma­nier as rond­om ’n ta­fel nie. “Dit is ge­sel­lig en men­se kan dik­wels mak­li­ker oor moei­li­ke din­ge ge­sels wan­neer hul­le rond­om die ta­fel met ’n lek­ker bord kos kui­er. Ons wil har­mo­nie tus­sen men­se s­kep en vir hul­le wys dat Mos­lem-, Chris­ten- en gay-men­se al­mal steeds net men­se is en me­kaar se ge­sel­skap kan ge­niet en vrien­de kan wees,”voeg sy by. Maar men­se kyk nie Kaap, Ker­rie en Koe
sis­ters net vir die heer­li­ke kos nie. Hier­die twee vroue het in men­se se har­te ge­kruip met hul­le spran­ke­len­de per­soon­lik­heid en al is Ga­di­ja ’n bie­tjie stil­ler as Fa­ti­ma, is dit die di­na­mi­ka tus­sen hul­le wat groot­liks by­dra tot die suk­ses van die pro­gram.
Aan­vank­lik sou die pro­gram net oor Fa­ti­ma wees, maar toe Ga­di­ja haar gaan by­staan op die dag van haar ver­ga­de­ring met die ver­vaar­di­gers, het die mak­li­ke rap­port tus­sen die sus­ters hul­le oor­tuig dat hul­le saam moet wees.
“Ek was so ge­skok. Ek wou nie op te­le­vi­sie wees nie en het net saam­ge­gaan om vir haar mo­ral sup­port te gee en toe hoor ek maar ons gaan saam op die show wees. Ná die ver­ga­de­ring was ek so deur­me­kaar ek het skoon in die ver­keer­de mo­tor ge­klim,” ver­tel Ga­di­ja ter­wyl sy lek­ker lag. Maar sy be­skryf dit ook as ’n groot se­ë­ning om hier­die er­va­ring saam met haar sus­ter te kan deel.
Vol­gens Fa­ti­ma is hul­le al­tyd saam en sy dink nie dit sou so lek­ker ge­wees son­der haar sus­ter nie.
“Ons twee kan baie snaaks wees wan­neer ons saam is. Ons hou van lag en ons maak al­tyd grap­pe. Ons het al­bei al deur baie din­ge ge­gaan en dit was nie al­tyd mak­lik nie, maar ek dink daar­die st­rug­gles het ook vir ons ster­ker ge­maak en ons pro­beer dit ook met men­se op die pro­gram deel.” * Kaap, Ker­rie en Koe­sis­ters is tot 4 Ju­lie te sien op Via (DStv-ka­naal 147) op Dins­dae (18:00) en Woens­dae (19:00).
T­wee­lin­gus­ters Fa­ti­ma Sydow (links) en Ga­di­ja Sydo­wNoor­dien, al­bei 40, se wen­re­sep is kos en lek­ker kui­er!