Oor die algemeen spoor historici die gebruik van die ouerbessie terug na Hippocrates, wat die ouerbesie as sy "medisyne-bors" beskryf omdat dit soveel kwale aangespreek het.
Koue en Griep: In een studie het elderberry bewys dat dit 'n voordelige uitwerking op die immuunstelsel het en kan dit help om virale infeksies te voorkom (1). 'N Tweede studie is geneem wat bestaan ​​uit 'n gerandomiseerde, dubbelblinde proef waar meer as 300-vliegtuigpassasiers óf 'n placebo- of 'n elderboutekstrak gegee is (2). Meer verkoue het in die placebo-groep plaasgevind. Verder is die koue duur en erns verminder vir die passasiers wat die ouerbes uittreksel oor die placebo gegee het. Nog 'n studie toon elderberry uittreksel is effektief teen voëlgriep. Meer navorsing word benodig (3).