Maar dit hoef nie so te wees nie, meen Howard in 'n nuusvrystelling deur hierdie gesondheidsorg-netwerk. Howard bied die volgende wenke aan om veilige en gesonde braaivleise te verseker:
Gebruik hout vir kole – nie petroleumprodukte nie. Plaas houtskool in 'n kilogram-metaalblik met altwee kante oopgesny. Versprei die kole op die rooster met ’' braaitang wanneer hulle ordentlik vlamgevat het.