10 gunsteling resepte vir 'n vegan braai partytjie 4 - opvoedingLees Meer
Hoof opvoeding 10 gunsteling resepte vir 'n vegan braai partytjie 4
Vegan rooster is regtig so iets. As jy nog nie daarna gekyk het nie, dink jy waarskynlik aan geroosterde tamaties, geroosterde courgette of mieliekop. Miskien selfs tofu met die konsekwentheid van gom- of groenteworsies direk uit die hel. Om sonder diereprodukte te braai kan beslis meer doen. En is nie net heerlik nie, maar ook gevarieerd en verbeeldingryk.
Omdat my resep vir die gevulde sampioene onlangs so goed ontvang is en, veral op my Instagram-profiel, baie van my volgelinge gewens het dat ek nog meer voorstelle vir vegan rooster sou gee, het ek vandag tien fantastiese resepte vir 'n vegan braai partytjie saamgestel.
Ek het terloops groot belang daaraan geheg om nie net plaasvervangende produkte te gebruik om vleis na te boots nie. Ek wil eerder wys dat jy lekker geregte kan optower met groente en vrugte wat op hul eie blink.
Vrywaring: Alle resepfoto's van ander blogs is skermkiekies. As jy op die prente klik, sal jy direk na die onderskeie resepbydrae aangestuur word. En terwyl jy daar is, laat die geliefdes 'n mooi opmerking. hulle sal bly wees.
Geroosterde oestersampioen steak
Caro van Vegan Vibes bedien graag oestersampioen-steaks vir braai. In haar resepartikel verduidelik sy hoekom sy daarvan hou om sampioene te braai en hoe om die perfekte sampioen vir die spesifieke braaiprojek te vind. Dit kan 'n bietjie moeilik wees en daar is 'n paar dinge om in gedagte te hou. Sy gee ook goeie wenke oor hoe om die sampioene te vorm en verduidelik ook hoe gesond sampioene is. Vir die resep klik hier oestersampioen steaks van die rooster of sommer op die foto.
Geroosterde patats met olyfolie en suurlemoen marinade
By Susanne von Mein kosblog het ek die geroosterde patats met 'n olyfolie en suurlemoen marinade ontdek. Jy ken gewone aartappels van die rooster af. As aartappelblokkies, gebakte aartappels, wat ook al. Patats het steeds daardie spesiale aha-effek wanneer jy braai. Nie almal slaan die rooster nie. Dit is 'n wonderlike bygereg vir vleiseters en 'n wonderlike hoofgereg vir vegane saam met 'n vars slaai en 'n vegan dip.
Ela van Transglobal Pan Party braai graag polenta. Ek dink dit is 'n goeie idee. Jy kan jou polenta-hoekies warm of koud eet. Daarom is hulle nie net wonderlik om te braai nie, maar ook vir uitstappies of piekniek. Vegans hou daarvan as 'n hoofgereg by die roosterpartytjie. Bedien net 'n vars slaai en 'n paar dippe en dit sal reg wees. Vleiseters kan dit as 'n bykos vir steak bedien.
Soortgelyk aan die oestersampioene kan jy ook lekker "steaks" uit blomkool optower. Aline van Aline Made wys presies hoe dit werk op haar blog in stap-vir-stap instruksies. Sy verduidelik hoe om die stingel van blomkool te verwyder en onthul met watter marinade sy graag die steaks geur het. Sy verander dan die oorskiet rose in baie soet blomkoolstokkies. Mega lekkernye!
Broccolislaai met jogurtsous
Bianca Zapatka is een van die groot bloggers op die veganistiese toneel en haar resepte is altyd fantasties sonder uitsondering. Ek dink hul broccolislaai met veganistiese jogurtsous is wonderlik om te braai. Benewens die broccoli en die ligte jogurtsous, bevat die slaai krakerige sade en vrugtige bosbessies. 'n Droom by elke braai-aand.
Kruiebotter - vegan en plastiekvry
Kruiebotter is ook een van daardie dinge wat bloot by braai hoort. As smeer op brood, om groentestokkies te doop, op mieliekop of aartappels - kruiebotter word altyd geassosieer met rooster. Carolina van EcoFairy wys hoe dit met haar kruiebotter gedoen word. vegan en plastiekvry. Enigiemand wat braai kan ook bietjie sorg vir die omgewing.
Terwyl ons praat oor smere en dips, moet hummus natuurlik nie ontbreek nie. Veral die hummus van Die Jungs kook en bak. Hul resep is geïnspireer deur die variasies wat hulle in Israel geëet het en die hummus is besonder fyn en fluweelsag. Net soos 'n goeie hummus moet wees en perfek om nog 'n stukkie platbrood af te skeur. Al is jy nie meer honger nie.
Wat beslis nie moet ontbreek wanneer jy braai nie, is goeie brood. Dit vat immers iets om al die braaivleissouse, dips en slaaimarinades op te suig. Dit is waar een van my eie resepte ter sprake kom: Kruie Focaccia. My gunsteling braai bykos, want brood word so vinnig gemaak, dit werk altyd en almal smaak lekker. In die oorspronklike resep word grasuie en wilde knoffel in die beslag gebruik, maar jy kan basies insit wat jy wil. Baie goed is z.B. ook Italiaanse kruie en knoffel. Of kersietamaties met rooi uie. Of swart olywe.
Vir nagereg: geroosterde pynappel op 'n aarbeispieël
Kleinstadthippie hou daarvan om geroosterde pynappel vir nagereg te hê. Op 'n soet spieël gemaak van aarbeie en met gekapte pistache vir die crunch. Die wonderlike ding van hierdie resep: Jy kan die pynappel maklik in die oorblywende hitte van die rooster voorberei. Jy kan dit sonder veel moeite doen terwyl jy eet. En wanneer die hoofgeregte klaar is, kan jy reguit na nagereg gaan en aanhou om jou maag vol te maak.
Aarbei Rabarber Tiramius
Ek wil hierdie tien fantastiese resepte vir die veganiese braaipartytjie afsluit met een van my eie resepte: aarbei-rabarber-tiramisu. Dit smaak net altyd lekker en gly steeds iewers tussenin, selfs met 'n oorvol maag. Natuurlik kan jy die tiramisu saam met alle ander bessies behalwe aarbeie voorberei. En sonder rabarber natuurlik. Ongelukkig duur die rabarberseisoen nie te lank nie. Wat van byvoorbeeld 'n braam-tiramisu in die laat somer? Of pynappel klapper? Hier kan jy regtig stoom afblaas met die bestanddele.
Ek hoop jy het hierdie tien resepte geniet en nou voel jy regtig soos 'n vegan braai. Al is jy deur en deur 'n normale vleiseter. En as jou mond regtig water, dan sal ek voorstel jy gaan gou bietjie houtskool kry en beplan jou eie braaipartytjie vir die naweek. Miskien is dit eintlik heeltemal vegan.
Terloops, vir die regte versiering, beveel ek aan dat jy by die lieflike Kristina von Bonny en rok aantrek. Sy het wonderlike DIY-versiering-idees op die blog. Vir 'n braaipartytjie, byvoorbeeld, is jou tuisgemaakte linne servette, jou tafelversierings van bloekombome en gypsophila en die vasgemaakte dekoratiewe kranse van rose en blaargroen super mooi. Dit skep 'n regte somerbui.