Potjiekos and pot-pourri: Dine van Zyl Graffiti Boeke
Soek resultate: Dine van Zyl
Potjiekos and pot-pourri
Dine van Zyl offers you an exciting, new book on potjiekos. Some of the scrumptious recipes were borrowed from other cultures, unique and delicious, others are local - and better than you have ever tasted. Enjoy the humoristic stories and colour photographs of tasty potjiekos, and travels in Africa.
Nog 'n stukkie
'Nog 'n stukkie' is vol stories, wenke en wyshede uit die Afrikaner-mond. Dit is vol resepte uit die Afrikaner-kombuis. Tradisionele kos met 'n titseltjie van dié en 'n proeseltjie van daai daarby.
Great Boerekos Book 2
It's here! The second book with the best recipes from the popular kykNET series, Boerekos met Dine van Zyl.
Now you can make Tannie Stassen's tapioca pudding, braai Johan's fantastic lamb's neck over the coals and bake Mariana's meatballs in curry sauce - recipes that everybody wants. Other favourites include sweet dumplings in the oven, meat pie with parsley dumplings and stewed aniseed sweet potatoes. Mouth-watering new recipes, lovely stories, full-colour photographs and step by step instructions that will show you exactly
how to prepare these fantastic dishes. Become inspired!
Groot Boerekosboek 2
'n Resep het 'n omte. Dis nie 'n ding wat op sy eie staan nie. Hy het 'n storie - waar hy vandaan kom en hoe hy verander het soos elke kultuur en omstandigheid bygevoeg het na gedagte. Vat nou hierdie boek, lees lekker vir mekaar voor en geniet die kwylbek klank van die Afrikaanse taal.
Boerekos stap saam met nostalgie. 'n Resep staan nie op sy eie nie, hy het 'n aanloop en 'n omte. Waar kom dit vandaan? Hoekom het ons sekere gebruike? In hierdie pragboek kan jy dit alles lees. Daar is boonop beproefde resepte en kleurfoto's van ons tradisionele kos.
Boerekos evokes nostalgia. A recipe does not exist in isolation; it has a history. Where did the recipe originate? What routes did it follow to get to the southern tip of Africa? Why do Afrikaners have certain traditions? This is what this beautiful book is all about - plus there are 224 pages filled with tested recipes and colour photographs. 'The Great Boerekos Book' was written and is published by award winning author and television personality, Dine van Zyl. It is available in hardcover only, for this is an important legacy for our descendants.
Die hoofstukke is opgedeel in Afval; Kop; Pens; Pote; Sult; Lewer; Niertjies; Hart; Harslag; Bloed en derms en dinge; Harsings, Soetvleis en murg; Stert; Tong, verhemelte en snoet; Ore, uiers en peertjies; Visafval; Pluimvee- en skilpadafval; Ander gebruike van afval; Toekos; en Jakkalsafval.
Volgens Van Zyl fokus die boek op kos van vroeër jare soos pampoenkoekies, slaphakskeentjies en malvapoeding. Sy het die boek vol resepte gemaak van mense wat sy ken. Elke resep in die boek vertel as 't ware 'n storie. Die voorbladfoto is een middag geneem toe sy en haar vriendin wat pas 'n mastektomie ondergaan het, hul sorge weggekook het. 'Ons moes iets doen wat vir ons lekker is en het koestering in die kookproses gekry.'