April in ons kombuistuin:
Kweperboom – ideale herfs-/winterplanter:
- Grawe ‘n diep gat
- Gooi beenmeel en kompos
- Sit boom in die gat
- Haal plastiek af maar moenie wortels te veel woel nie
- Gooi toe (kyk onder take vir waterpyp)
Vul gereeld jou beetbedding aan. Dié plant benodig ryk organiese grond, dus is goeie kompos noodsaaklik. Spit vars kompos in die bedding en maak gelyk. Strooi beetsaad egalig oor die bedding en bedek met lagie kompos – ook oorgestrooi, nie ingespit nie – en maak nat. Jy behoort binne 3dae die eerste teken van lewe te sien.
*Beet is een van die gewasse wat in koelte kan groei, dus belangrik om nie die bedding dan oornat te maak nie. Toets met jou vinger of die grond klam is, indien wel, maak eers die volgende dag weer nat. Oornat bedding kan tot swamme lei.
Hierdie plant het baie fyn saadjies. Plant dus eers in plantbakkies sodat die plantjie ontkiem. Maak seker jy gebruik goeie potgrond en plaas die plantjies in 'n sonnige area vir ongeveer 14 dae. Wanneer die plantjie 10cm hoog is, verplant in ander koolgewassebedding.
*Plant gousblomme tussen-in, dit hou goggas weg.
Waterstelsel vir kweperboom:
Die boom word teen ‘n helling geplant dus:
- Sit ‘n pyp langs die boom in soda thy ‘n entjie bo die grond uitsteek
- Water word bo by die pyp ingegooi en loop direk na die wortels toe.
Maak tuin skoon:
- Haal tamatieplante uit – veral as dit roes op het (moet ook nie in die komposhoop gooi as dit roes het nie)
- Pluk groen tamaties af en bêre op ‘n koel plek totdat dit verkleur
- As die plant nie roes het nie, trek dit uit en hang onderstebo op koel plek totdat tamaties verkleur het
- Gooi die uitgetrekte plante (wat roes het) in ‘n swart sak en nie op komposhoop nie.
- Spinasie is meerjarig, maar kan ook uitgehaal word na ‘n jaar
- Haal uit en gee bedding kans om te herstel vir ‘n nuwe aanplanting.
- Trek uit met wortel en al en gooi op komposhoop.
Einde April/Mei is ideaal om te dink aan wortelbeskerming teen die koue van winter.
Strooi dus 'n organiese deklaag van versnipperde hout (bas) en neutdoppe tussen jou wintergewasse soos tamaties en soetrissies.
*Jy kan 'n deklaag gedurende die somer ook gebruik vir beskerming teen die hitte. Dit hou die grond klam en hoef jy dus minder nat te maak.
Oes as dit so 10, 15cm lank is voordat dit geel is – geel beteken dis oorryp en nie meer lekker nie
Maak elke dag seker daar is nie wurms nie – inspekteer soggens
Behandel vir wurms as jy sien.
Onthou: Gepekelde komkommers
Ontspan: Gourmetburger met gepekelde komkommer op
komkommersamoesa met bokmelkkaasvulsul
komkommerrolletjies gevul met maaskaas gegeur met spek, salm en kruie
Ons oes op 6 weke. Vir groter bete, dun bedding op 2 weke uit tot plante 5cm uitmekaar is.
Bababete is soeter en donkerder van kleur en ongeveer 3cm in deursnee. Moenie die bedding uitdun as jy net bababete wil hê nie.
Onthaal: Russiese borscht-sop
Onthou: Soetsuur gepekelde bababeet
Ontmoet Panthera Africa se wilde katte