Soja en knoffel gemarineerde hoender resep - Nuwe resepte
Soja en knoffel gemarineerde hoender resep
Dit is die maklikste marinade wat ek nog ooit gebruik het, en een van die gewildste by my gesin. Hierdie resep werk ook goed met enige sny hoender - dye, bene, ens.
MetodeVoorbereiding: 1 uur ›Kook: 25 minute› Gereed om: 1 uur 25 minute
Meng die knoffel en die sojasous in 'n groot, nie -poreuse bak. Voeg die hoender by en draai goed om. Bedek en marineer ten minste 'n uur in die yskas.
Voorverhit die braai vir medium hoë hitte en smeer die rooster liggies met olie.
Kook hoender oor medium hoë hitte vir 10 tot 15 minute aan elke kant, of tot die binnetemperatuur 80 ° C bereik. Gooi die oorblywende marinade weg.
Iets anders.Ek het dit al gemaak en dit smaak heerlik. Maar ek voeg 'n groot teelepel gemaalde koljander by die marinade. Ek sny die hoender in repies en gooi dit op geweekte bamboesstokkies. Heerlik op die braai of onder die rooster.-28 Okt 2008
Ek was baie maklik om voor te berei, maar ek het 'n verminderde natriumsojasous gebruik en 'n bietjie babaspinasie ingegooi om uiteindelik te verwelk. Baie mooi-01 Junie 2011
Baie maklik om te maak, maar baie sout.-17 Apr 2009
Heuning Soja Hoender – Marinade & Sous (uitstekend gebraai!)
Dit is 'n resep vir almal se gunsteling Honey Soy -hoendermarinade. Dit doen alles wat u van 'n marinade verwag (versag, voeg smaak by) en gee 'n heerlike gelakte afwerking. Maar dit is nie alles nie! Ons het ook 'n glansende heuningknoffelsous gekry om die hoender en alles op u bord te versmoor.
Dit is veral uitstekend gegrild, maar kook dit vir daaglikse doeleindes op die stoof!
8 hoenderdye sonder been, sonder been
Giet die ander helfte van die marinade in 'n kastrol oor matige hitte, bring tot kookpunt, en kook vir 3 tot 5 minute, gereeld roer, om die sous te verdik. Haal die hoender uit die sak, gooi die gebruikte marinade weg. Plaas hoenderdye in 'n 9x13-duim-oondskottel en borsel met 1/3 van die verdikte marinade uit die kastrol.
Bak 30 minute en bedruip nog 'n keer na 10 minute, 'n termometer wat onmiddellik gelees is, moet in 'n temperatuur van 75 grade Celsius wees. Laat intussen 5 of 10 minute staan, bring die res van die marinade vir 1 of 2 minute tot kookpunt en sit die hoender voor saam met die marinade. Besprinkel met groen uie.
Die braaikuiken in u oond is eintlik 'n binnebraai! As u met dieselfde tipe direkte hitte werk, kook u die hoenderborsies ongeveer 4-5 minute per kant onder die braaikuiken, en draai dit een keer totdat die hoender 'n interne kooktemperatuur van 165 grade bereik.
Nishiki Sushi Graad Bruinrys. U kan dit op enige Asiatiese mark vind of aanlyn koop. Na baie jare se vaal, pap papbruin rys, het hierdie verskeidenheid bruinrys 'n welkome tempo verander.
Die stewige tekstuur en taai byt maak dit die moeite werd om die 50 minute wat dit neem om voor te berei. My wenk? Gooi dit in 'n rysstoof, en jy kan letterlik wegstap en dit vergeet tot etenstyd. My man is absoluut mal daaroor en vra altyd sekondes.
Die hoender is liggies taai en taai aan die buitekant en sag, sappig en vol smaak aan die binnekant, en gebraai tot goudbruin rooster perfeksie op spies, want CUUUUTE! Dit is regtig aanpasbaar, aangesien dit net begin met 'n basis van drie bestanddele, sodat u aan 'n bajiljoen kan dink en 'n manier om dit meer 'n persoonlike skop te gee, en dit sou net so eenvoudig wees as om nog 'n paar bestanddele in die sak. Gemmer, miskien? Jalapeño? Grondboontjiebotter om 'n romerige grondboontjiesous te doen? Ek het baie idees vir uitwerking in my kop.
Maar net soos die kort resep, is dit die soort resep wat in die agterkant van my kop weggehou kan word en wat uit die weg geruim sal word wanneer ons mense (lees: onsself) iets regtig somers moet voed , smaaklik en bevredigend.
Maar dit is omdat ek hoender net moreel kan ondersteun wat regtig baie lekker is, baie smaak, tekstuur, alles en baie van die hoender wat ek in die lewe eet, is net medium lekker. Ek is baie kieskeurig met hoender, en in hierdie geval is dit eintlik 'n goeie ding vir almal, want ek stel nie belang in iets wat halfpad goed is nie. EN HIERDIE. Dit slaag my Delicious Chicken Test.
Ek moet my vriend Liz 'n groot uitroep gee omdat ek hierdie geniale idee met my gedeel het, en sy en haar huzz was eintlik soet genoeg om ons na haar huis te nooi vir ete (Sage ingesluit!) ons die beste gegrilde varkvleis met hierdie marinade met 3 bestanddele.
Ek sluit vandag graag af met nog 'n geskreeu na my 5 minute Magic Green Sauce, wat steeds wonderlik is vir alles, insluitend sojasous en heuninggeroosterde hoender. Ek is baie bewus daarvan dat dit nie eers sinvol is nie (avokado en pietersielie in 'n sous, plus sojasous hoender?), Maar ek bevraagteken nie die krag van die sous nie.
Hoe lank marineer jy hoender?
Marineer die hoender vir ten minste 30 minute, en ek vind 2 uur die beste geur.
U kan hoenderborsies en dye tegnies tot twee dae in die yskas marineer, maar ek vind nie dat die smaak baie verander as u die marineringstyd van 2 uur verhoog nie.
Boonop kan u 'n melerige hoender kry as daar 'n suur bestanddeel soos suurlemoen of lemmetjiesap in die marinade is, aangesien dit die vleis na 'n sekere punt begin afbreek.
My aanbeveling is om dit gaar te maak dieselfde dag as wat u marineer, of dit vries en laat marineer terwyl dit oornag in die yskas of vir 'n paar uur in koue water ontdooi.
Geroosterde hoender met Asiatiese sojagemarinade
Laat hierdie soet-soet Asiatiese sojagemarinade sy magie verrig op gegrilde hoender, vark, steak, tofu-noem maar op. Dit is gemmerig, dik en ryk aan soja en geroosterde sesamgeur (230 kalorieë of 1 WW punt).
Onthou jy toe ek gesê het dat hierdie suurlemoenkruid marinade my gunsteling marinade vir geroosterde hoender is? Oorweeg hierdie Asiatiese sojagemarinade a baie naby tweede - of selfs gelykop. Dit is hartlik, warm en die minste soet, met geure van sojasous en geroosterde sesam, knoffel en gemmer. Dit verrig wondere op gegrilde hoender, en is ewe heerlik op varkvleis, steak, tofu, garnale of salm.
Om dit te maak, klits sojasous, geroosterde sesamolie, fyngekapte knoffel, vars gemmer, bruinsuiker, rooipepervlokkies en gekapte ui.
Ek het hierdie marinade met verskillende variasies gemaak - voeg lemoensap of lemoenskil by, vervang bruinsuiker met heuning, en terwyl ek die geurige, sitrusagtige soetigheid wat die lemoenskil byvoeg, hou, hou ek van die marinade die beste soos: kersies, gemmer, geroosterd , sout en soet.
Laat u hoenderborsie minstens 1 uur en tot 1 dag in die marinade week.
Ek hoop dat hierdie resep 'n stapelvoedsel in u huis word, net soos in ons huis. Geniet dit!
Maklik gemarineerde hoenderresep met sojasous en rooiwyn
Ek weet hoe maklik dit is om in 'n braaiplek te beland en steeds weekliks dieselfde kos te maak, en daarom het ek hierdie gemarineerde hoenderresep met soja en rooiwyn opgemaak. Dit is so eenvoudig en bestaan ​​letterlik uit 9 totale bestanddele, insluitend sout en peper en 'n lekker sous om mee af te sluit. Die marinade vir hierdie resep was eintlik 'n eenvoudige sous wat ons 'n paar jaar by een van die restaurante by wie ek gekook het, gemaak het. Die naam van die sous is beurre rougere spreek bear-ro-jer uit en was 'n eenvoudige mengsel van gelyke dele soja, rooiwyn en rooiwynasyn, wat dan verhit is met botter en groen uie.
Dit was 'n fantastiese vinnige sous wat vol geur was en altyd goed werk oor vis of hoender. Ek het gedink dit sal wonderlik wees om dit as marinade te maak, en daarom het ek hierdie gemarineerde hoenderresep met soja en rooiwyn gedoen. Die eerste ding wat ek gedoen het, was om die hoender te gooi, wat eintlik 'n goeie term is om die agterste been van die hoender uit te sny en plat te lê. U kan dit doen met 'n kombuiskêr of 'n baie skerp mes. Klits dan die soja, rooiwyn, rooiwynasyn, 'n paar sjaloties en knoffel in blokkies en dompel die geroosterde hoender daarin en marineer dit 24 uur lank.
Ek moet erken dat as u regtig lekker kos uit 'n marinade wil hê, dit die kans moet hê, so sorg dat u dit ten minste gedurende die nag doen en vir die beste resultate 24 uur. Ek kan nie vir jou sê hoeveel keer ek dinge vir 2 tot 4 uur marineer nie, en dit is oké, maar as ek dieselfde marinade gebruik en dit 24 uur lank doen, is dit ongelooflik! Neem die tyd, doen dit reg en marineer 24 uur, u sal nie spyt wees nie. Sodra u die 24 -uur -merk bereik het, verwyder die hoender uit die vloeistof en geur dit aan alle kante met sout en peper, gooi die vloeistof weg.
Plaas die hoender met die kant na onder op 'n medium-warm rooster, 450 °, en laat dit kook. Terwyl dit op die rooster is, kan u nou die klein sous maak waarvan ek u vertel het. Meng 1/3 koppie sojasous, 1/3 koppie rooiwyn en 1/3 koppie rooiwynasyn en verhit dit oor lae hitte in 'n kastrol. Sodra dit warm is, roer 3 eetlepels botter en 1/4 koppie gesnyde groen uie by. Boem, klaar!
As u die hoender op die rooster omdraai, sal u agterkom dat dit 'n pragtige bordeauxbruin karamelisering het wat u op foto's in tydskrifte kan sien. Dit lyk pragtig! Dit neem ongeveer 45 tot 50 minute om die hele hoender gaar te maak, maar maak seker dat dit gaar is en dat die sap heeltemal opraak. Die korrekte temperatuur moet 165 ° wees, maar onthou dat die hoender gaar moet word, want die hoender sal 'n paar grade opskiet nadat u dit afgehaal het, so verwyder dit gerus tussen 161 ° en 163 °. Laat die hoender 'n paar minute rus voordat dit bedien word.
Dit is nou 'n pragtige hele gemarineerde hoenderresep met soja en rooiwyn waarvan u gesin sal hou!
Ek hou daarvan om 'n bietjie van die sous bo -op en aan die kant voor te sit as mense meer wil hê. My vrou was mal oor die sous en kon nie genoeg daarvan kry nie!
Bereidingstyd: 5 minute (plus tyd om die hoender te marineer)
Sojasous hoender is vinnig, maklik en vol geur. Dit is 'n resep met drie bestanddele wat ons kan bereik wanneer ons nie lus is vir kook nie. Die hoenderdye bly sappig en sag en die smaak pas goed by die meeste bykosse. Jy sal daarvan hou!
8 hoenderdye sonder been
¼ koppie verlaagde natrium sojasous (indien nodig glutenvry)
Plaas die hoenderdye in 'n bak en giet die sojasous bo -oor. Meng goed en sit dan die bak in jou yskas. Laat die dye 30 minute (of tot 2 uur) marineer.
Verhit die olie in 'n groot, kleefvrye pan oor matige hitte. Giet die hoenderdye en al die marinade in die pan en versprei die dye in 'n enkele laag. Laat dit vir 6 minute kook, roer dit dan rond en skraap die bodem van die pan voordat dit omdraai en nog 6 minute kook, of totdat dit gaar is.
Kombineer met blomkool -gebakte rys en gebakte groenbone met knoffel
As u van hierdie resep hou, hou ek van 'n resensie of deel dit op Instagram en merk @TheEndlessMeal.