Blackberry Caipirinha Resep deur Paolo Votano - Tradisionele resepte - 2022
Hier is 'n vinnige en maklike skemerkelkie wat nie 'n skudder of spesiale toerusting benodig nie. Swartbessies gee 'n wonderlike wending aan 'n klassieke Brasiliaanse drankie gebaseer op cachaça, 'n likeur gemaak van suikerriet.
1/2 suurlemoen, in 6 stukke gesny
2 eetlepels fyn witsuiker
1 1/2 gram cachaça
Heerlike Blackberry Resepte Van Blackberry Jam Tot Blackberry Cobbler
Ons is dol oor swartbessies, veral as dit reg is in die seisoen en u self kan kies! Of dit nou Blackberry Jam, Blackberry Cheesecake Brownies (hulle is so heerlik soos dit klink) of 'n klassieke Blackberry Cobbler waarna u op soek is, ons het baie resepte wat hierdie vrugte met 'n heerlike smaak eerste stel. Moenie vergeet om dit alles met 'n Blackberry Virgin Mojito af te was nie, dit is so verfrissend.
Of jy dit op roosterbrood smeer of in jou warm pap draai, hierdie konfyt sal jou ontbyt beslis 'n groot opkikker gee.
Hierdie repies is gelyke dele brownie en kaaskoek en ons is HIER. VIR. HULLE. Om dinge baie maklik vir jouself te maak, begin met 'n brownie -mengsel. U moet egter u eie swartbessiekonfyt maak. Dit sal baie makliker wees om mee te werk as die gegrilde goed om die perfekte werveling te bereik.
Klassieke mojito's verfris altyd met vars kruisement en vrugte. Hierdie nie-alkoholiese weergawe is nog net so verfrissend met 'n maklike stroop en vars swartbessies. Dit laat u droom van sorgvrye somersdae. Die eenvoudige stroop maak meer as wat u nodig het, maar u kan dit vir 1 week in die yskas hou en dit vir 'n ander gebruik stoor, soos tuisgemaakte limonade.
Een van die somer se eenvoudige plesier is skoenlapper. In ons weergawe gebruik ons ​​swartbessies vir hul soet tertgeur, maar u kan gebruik wat u wil. Moenie vergeet om saam met roomys te bedien nie!
Daarom is ek aangetrokke tot hierdie resep. Dit gebruik vars swartbessies en lyk absoluut heerlike vrugteleer.
Is jy 'n fan van appelsous? As dit die geval is, wil u beslis hierdie verskillende variëteite appelmoes probeer.
Toe ek hierdie resep sien, wat vars swartbessies en vars kruie bevat, weet ek dat ek dit moet probeer.
So, basies, kan u swartbessie -resepte vir konfyt maak en dit dan vries in plaas daarvan om dit in te blik. Dit is 'n goeie idee waarvoor baie mense hou.
As 'n ekstra bonus, as u baie moerbeie het, kan u dieselfde braambessies gebruik en die bessies vervang deur moerbeie.
Ons is mal oor die braambessie (van Julie tot Oktober), en die wonderlike vrugte maak 'n oorvloed selfs lekkerder nageregte.
Gebruik 'n goeie kakaopoeier vir 'n baie sjokoladegeur in hierdie roulade-resep, en moenie bekommerd wees oor krake nie en dit gee die roulade 'n kenmerkende voorkoms.
Moenie afgeskrik word deur die lang lys bestanddele nie, en u kan hierdie pière-waardige g & acircteau tuis tuis maak!
Maak seker dat u hierdie jenewer volwasse word en in 'n kas of op 'n donker plek bêre, en as die lig die rooibruin kleur tot 'n modderbruin kleur kry.
Maak hierdie maklike en heerlike swartbessie -gin om gaste gedurende die winter te bedien.
Blackberry en Peach Caipirinha
Dit is uiteindelik Halloween en dit beland op my gunsteling dag van die week! U weet natuurlik dat hierdie skoonheid die perske -vibes van die bultdag sal hê, met 'n bietjie spookagtige uitbarsting. Maar wil u weet wat hierdie skemerkelkie wonderlik maak? Dit is eenvoudig en maklik om hierdie klassieke riff te skep, en as u nog nie 'n caipirinha probeer het nie, is dit beslis die tyd om feestelik te word met die Blackberry en Peach Caipirinha!
Eerstens, vir diegene wat dalk nie weet wat 'n Caipirinha is nie, is dit 'n klassieke cocktail wat tradisioneel kalk, suiker en Cachaca kombineer. Cachaca is inheems in Brasilië, gedistilleer uit gegiste suikerriet sap, so beskou dit as die Rum van Brasilië. Wat smaakprofiel betref, is hierdie klassieke cocktail baie soortgelyk aan 'n margarita, maar Cachaca voeg 'n ryk vanielje -geur by wat u gewoonlik nie sou vind in 'n margarita gemaak met Blanco Tequila nie. Ek vind dat Cachaca in profiel baie ooreenstem met 'n Rhum Agricole, wat baie plantaardige note bevat, terwyl dit terselfdertyd hartig en soet is. Dit is werklik uniek, en ek het al 'n geruime tyd baie pret gehad met Cachaca op Liquid Culture. U kan resepte soos die Snap Pea Manhattan en die Cachaca en Sherry Peach Sour op die webwerf vind vir meer ongelooflike Cachaca -resepte!
Uiteraard, met die tema Halloween, help om by die donker vrugte te bly, die ervaring en dit waar die swartbessies ingekom het. Ek het geweet dat hulle wonderlik met die perskes sou pas en as 'n suur komponent van die skemerkel sou dien. Hierdie bessies was nie tert genoeg vir my voorkeur nie, so ek het 'n tikkie suurlemoen bygevoeg om aan te pas. Gewoonlik sal die Caipirinha kalk gebruik, maar suurlemoene pas baie goed saam met swartbessies en perskes. 'N Ander aanpassing wat ek met hierdie skemerkelkie moes maak, is dat ek 'n groot hoeveelheid bessies nodig gehad het om te vergoed vir die suurheid, wat die subtiele geure van perskes effens kan bedek. Om die perske uit te haal, kan u 'n aantal metodes gebruik. U kan 'n skeut Dillon 's -perskesnaps gooi, of as u die perskesstroop byderhand het, kan u 1 oz in die eenvoudige stroop in die resep sit. Aangesien ek in hierdie geval baie maklik wou wees, het ek 'n paar strepe perskebitter ingegooi en ek gebruik die Fee Brothers hier.
Ek het ook iets anders met hierdie skemerkelkie gedoen en ek het my verhouding aangepas wat die eenvoudige stroop betref. Gewoonlik gebruik ek altyd 'n 1: 1 verhouding suiker en water, maar omdat ek nie wou hê dat die drank te natgemaak moes word nie en die volume laag gehou het, het ek 2 dele suiker tot 1 deel water gebruik. Die suiker is ver, sonder om 'n groot hoeveelheid volume in u glas te neem. Ek weet dat dit dalk dom klink, maar dit maak 'n verskil, veral in drankies soos 'n margarita en die caipirinha wat tipies in 'n rotsglas bedien word. As u eers al die ys in plek het, het u min ruimte vir die skemerkelkie, daarom is volume en ruimte 'n belangrike punt. U sal my nooit minder ys hoor sê nie, want die belangrikheid van verdunning vir die drank is van kardinale belang vir die balans van die cocktails. ONTHOU. GLAS MOET ALTYD TOP GEVUL WORD. Ek is baie ernstig as dit oor ys kom, en u kan hier lees in my opvoedkundige segment oor die belangrikheid van ys.
In elk geval, ek is seker dat u op hierdie stadium waarskynlik baie dors het, so kom by die resep! Gelukkige Halloween almal!
Blackberry Caipirinha Recipe - Resepte
CAPSULE-VERSLAG: Cacha en ccedila (kah-SHA-sah) is eens beskou as 'n goeie man en 'n drankie en iets wat ironies lyk vir diegene wat $ 15,00 per cocktail betaal vir 'n caipirinha in 'n stylvolle sitkamer. Wat die Brasiliaanse uitvoer betref, is die caipirinha (kai-puh-REEN-ya) dalk net die tweede na Giselle B & uumlndchen in die harte van die mode Amerikaners. In Brasilië is cacha & ccedila 'n gewilde gees in gewildheid, alleen gedrink of in 'n mengeldrank. Probeer om cacha en ccedila te vervang deur drankies waarvoor u gewoonlik rum of wodka kan gebruik.
Geskiedenis van Cacha en ccedila
Alhoewel die presiese datum van die bekendstelling van cacha en ccedila onbekend is, is dit geproduseer kort nadat suikerriet in Brasilië ingebring is, waarskynlik voor 1550. Die geskiedenis verskil, maar dit is waarskynlik dat cacha en ccedila uitgevind is nadat suikermeulwerkers opgemerk het dat suikerriet sap agtergelaat is uit, dit sou fermenteer en in alkohol verander. Sodra die sap gedistilleer is, is cacha en ccedila gebore. Cacha & ccedila is 'n neef van rum, wat gedistilleer word uit melasse, 'n byproduk van die suikerveredelingsproses. Op die Karibiese suikerrietplantasies van die 17de eeu het die slawe eers ontdek dat melasse in alkohol kan gefermenteer word. Die oorspronklike rums was later die swaar, donker rum, die sagter rums is ontwikkel. Cacha & ccedila, 'n helder spiritus soos gin en vodka, staan ​​bekend as & ldquowhite rum. & Rdquo Cacha & ccedila is egter 'n meer suiwer spiritus gemaak van die sap, nie uit 'n neweproduk van distillasie nie, soos rum. Dit het die geur van rou suikerriet.
Gedurende die 16de en 17de eeu het die Brasiliaanse cacha- en ccedila-distilleerderye vermenigvuldig, tot groot ontsteltenis van die Portugese kolonialiste, wat hul eie grappa, 'n distillaat van druiwepompe ('n byproduk van wynmaak), wou probeer om die produksie van cacha en ccedila tevergeefs te probeer verbied en verbruik.
Om cacha en ccedila te maak, word suikerriet gewas en deur groot metaalrollers gedruk om die sap te onttrek. Dan word die sap gefiltreer (om rietfragmente of vreemde materiaal te onttrek) en te fermenteer. Dikwels word 'n geurversterkende rysmiddel (mieliemeel, mieliemeel of rysemels) bygevoeg voor fermentasie, maar die spesifieke middel, sowel as die fermentasietyd, word dikwels geheim gehou om elke ambagsman en individuele cacha en ccedila te beskerm. Die suikerriet sap word van een tot drie dae gegis, dan gedistilleer, afgekoel en weer gefiltreer.
Die eerste distillasie -bondel, cabeceira, word dikwels gebruik om likeurs te maak.
Cacha en ccedila boa, die tweede bondel, is 18% bewys en word gebottel of verouder (in vate). Dit is die kategorie cacha en ccedila wat na die VSA uitgevoer word
Die derde bondel, & aacutegua fraca, is 12% bewys.
Cacha en ccedila moet een jaar oud wees om volgens Brasiliaanse standaarde oorweeg te word.
Die steeds in Cabana Cacha & ccedila, een van die vakman cacha & ccedilas wat in die VSA beskikbaar is
Eeue lank was cacha en ccedila 'n klein drankie wat net slawe en inboorlinge geniet. Met verloop van tyd het dit egter alle sosiale klasse binnegedring en is dit nou die nasionale gees van Brasilië, wat meer as 4000 soorte cacha en ccedila produseer, wat wissel van $ 15 bottels tot $ 400 ambagsdistillate. Cacha en ccedila is die derde mees gedistilleerde gees ter wêreld, naas vodka en rum. Die caipirinha, gemaak met cacha en ccedila, is 'n nasionale cocktail in Brasilië. Cacha & ccedilar & iacuteas & mdash restaurante en kroeë wat tot 100 soorte cacha & ccedila en mdashexist in die meeste groot Brasiliaanse stede bevat. As u by een kom, moet u weet: die meeste Brasiliane verwys na cacha en ccedila as pinga.
Baie lande het niks gedoen om hul erfenisprodukname te beskerm nie, maar Brasilië het stappe gedoen om aan te dui dat beide die name cacha & ccedila en caipirinha erken word as streng Brasiliaans van oorsprong, en dat die naam cacha & ccedila slegs van toepassing sal wees op produkte van Brasiliaanse oorsprong.
Inligting met vergunning DrinkBocaLoca.com en Wikipedia.
Cacha & ccedila Cocktail Resepte
Cacha en ccedila word bedoel om stadig in 'n klein glas te drink, of as 'n skoot geneem (sommige Brasiliane, wat reguit cacha en ccedila drink, stort eers 'n paar druppels vir die heiliges voor hulle drink). Cacha & ccedila is 'n veelsydige basis vir mengeldrankies. Die caipirinha is die gewildste cacha & ccedila-skemerkelkie, maar daar is baie ander cacha- en ccedila-drankies, insluitend die resepte hieronder, met vergunning van Boca Loca Cacha & ccedila en Cabana Cacha & ccedila.
Druk die suurlemoen en suiker in glas, voeg ys bo -op die glas en voeg dan die cacha en ccedila by. Dit is ook belangrik om aan te hou roer om die suiker gemeng te hou.
Die maklikste manier om die bestanddele saam te meng, is met 'n werktuig genaamd 'n modder, wat in metaal, hout of selfs plastiek beskikbaar is. U kan 'n modder aanlyn koop, en mdashwe en rsquove het een vir u hieronder uitgesoek.
Caipirinha. Resep met vergunning van Boca Loca cacha & ccedila.
U kan hierdie Blackberry Caipirinha ook met ander vrugte probeer. Resep met vergunning van Cabana Cacha & ccedila.
2 heel swartbessies
2 teelepels rou suiker*
2 gram cacha en ccedila
*Demerara, muscovado of turbinado suiker. Lees ons Sugar Glossary vir meer inligting oor die verskillende soorte suiker.
Soos Bloody Marys? Probeer hierdie weergawe met cacha & ccedila.
Skep Tabasco -sous
1 en frac12 onse cacha en ccedila
Selderystok en suurlemoenskyfie vir garnering
Voeg die eerste 5 bestanddele oor ys in 'n lang glas, voeg dan die cacha en ccedila by.
Vul met tamatiesap en roer.
Garneer met 'n selderystok en lemmetjiesny.
Cacha & ccedila & ldquoBloody Mary. & Rdquo Resep met vergunning van Boca Loca cacha & ccedila.
Resep met vergunning van Cabana Cacha & ccedila.
Vul 'n glas met fyngemaakte ys en gooi cacha en ccedila daarin. Vul bo -op met pynappelsap en bo -op met 'n skeut koeksoda en drie keer. Roer, voeg garnering van jou keuse by en sit voor.
Aarbei & ldquoBatida & rdquo
Batidas is & ldquoshakes & rdquo & mdashdense, soet drankies gemaak van 'n vrugtesap plus cacha & ccedila. Sommige resepte bevat melk.
5 baie ryp aarbeie
Plaas alle bestanddele goed in 'n blender.
Giet in 'n hoëbalglas, bedek met vrugteversiering en sit voor.
'N Frosty shake vir volwassenes. Resep met vergunning van Boca Loca cacha & ccedila.
Blackberry muil cocktail resep
Blackberry Moscow Mule Alcohol Drinks Het u 'n heerlike skemerkelkie nodig? Probeer hierdie wonderlike blackberry Moscow Mule. Eenvoudige tuisgemaakte blackberry Moscow Mule -resep wat beslis 'n skare sal behaag. Maklike alkoholiese drankie as u 'n verfrissende skemerkelkie nodig het. Gryp jou rum en 'n bietjie gemmerbier en maak die beste blackberry Moscow Mule. U kan nie verkeerd gaan as u dit bedien nie.
EK GLO MICHAEL SCHUMACHER DIE FORMULE 1 -BESTUURDER HOU VAN HIERDIE DRANK OMDAT RUBENS DIT AAN HOM INGEVOER HET, EK SAL NIE GEDAG DIT PROBEER NIE. LYK OM HOM OP DIE BAL TE HOU EN GEEN SKADE TE DOEN NIE.
Ja. Hoe om te voorkom dat moegheid die limoen en suiker vermorsel. Dit is wonderlik dat iemand dit vir jou laat maak, maar as jy eers 'n ritme kry, is dit nie baie moeilik om 20+ goedgemaakte caipirinas vinnig uit te skakel nie. Die volgende beste ding is om vir jou vriende te wys hoe om dit te maak en om die beurt. Onthou altyd dat u vooraf u limoene moet sny om te voorkom dat ongelukke gebeur. Moet nooit limoene sny terwyl u alkohol drink nie. 'N Liter bottel is ongeveer 20 groot porsies, met 1,7 oz cachaça per drankie. Die superfyn suiker is die sleutel, gebruik gewone suiker en u kan die hele dag deurmekaar raak met swak resultate en baie seer arms. Kruikers vestig my, sodat ek wegbly van hulle, maar dit is moontlik om caipirinhas by die kruik te maak. Deel van die vreugde om 'n individueel gemaakte caipirinha te hê, is hoe die smaak verander namate die ys in die drankie smelt. Die drank begin sterk en eindig lig en soet as jy op die ys is. Gemaak deur die kruik en u verloor hierdie belangrike dinamika. Gewoonlik gebruik ek ongeveer 10-12 groot lemmetjies per liter cachaça (1/2 limoen per caipirinha) en suiker na smaak (gewoonlik ongeveer 3/4 pond superfyn suiker per liter).
Dit is die resep wat ek heeltyd gebruik. As u egter 'n partytjie gaan hou soos Gourmet voorstel, moet u 'n kruik op 'n slag maak. Gebruik 'n blikkie bevrore limeade, ongeveer 'n bottel cacacha, BAIE en BAIE limoenkwart en sap, en suiker na smaak. Bedien in 'n kruik of 'n groot bak en laat jou gaste bedien oor 'n glasie voorafgekapte ys. Het my Carnivale -partytjie 'n treffer gemaak.
Ons het 'n vriend uit Brasilië wat ons 'n paar jaar gelede aan hierdie fantastiese drankie voorgestel het. Ideaal vir braai ' s, suidwestelike kombuis en warm someraande! Ek het dit nog nooit deur die kruik, David, gesien sien nie, wat sou dit doen met die kwaliteit van die drank as u terugkyk? Dit lyk asof 'n mens vir ewig limoene sal vermorsel! Probeer dit, dit is wonderlik!
Nog een: as jy sleutel limoene kry, maak seker 'n caipirinha saam - dit is die beste en die naaste aan die galegokalk wat in Brasilië voorkom. Andersins sal gereelde lemmetjies goed wees.
Dit is die regte ding, met behulp van cachaca en die vysel- en stampertegniek, wat 'n bietjie van die skil van die skil gee. Wees versigtig om nie die limoenskyfies te druk nie, want u kan 'n bietjie bitter smaak kry. Vir die beste resultate, doen die professionele manier - soos barmanne in Brasilië - meng al die bestanddele behalwe ys saam, voeg dit by 'n skudder met die ys en skud goed totdat 'n verkoelde mengsel bereik word met die perfekte balans van die soet soet, die suurheid van die kalk en die skerpheid van cachaca. Cachaca maak die regte caipirinha en dit is na my mening die beste, maar ander spiritualieë word in Brasilië gebruik - soos wodka (dan word dit Caipiroska genoem) of rum (vir Caipirissima). In die suide van die land, waar die Japannese invloed sterk is, is daar ook Caipirinha gemaak van sake - 'n ligte en aangename kombinasie - gereeld gekombineer met kiwi en ander vrugte.
jy hoef nie die ys te verpletter nie, maar jy moet die suurlemoene (slegs aan die vleis) met die suiker vermorsel. As jy die peeelkant verpletter, gee dit 'n bitter smaak. Geen bruinsuiker nie! En die ware caipirinha word natuurlik slegs met limoen gemaak. Nou hier in Rio, vind ons pinneale en vrugte -passie caipirinhas, maar dit is 'n nuwigheid.
In Duitsland is op elke skemerkel & quotCaipis & quot. Voeg 'n eetlepel harde bruin suiker, 4 cl, by vir 'n perfekte Caipi. Cachaca en ys bo -op die glas. Bedien dit met 'n strooi, aangesien die suiker aan die onderkant van die glas sal sak!
'N Eenvoudige Caipirinha -resep
Die somer kom ... en daarmee saam kom die dorsverwekkende, verstikkende hitte.
Toe ek grootgeword het, het my gesin baie vakansie gehou in die ou land: die Dominikaanse Republiek. As u op die serpentyn, grondpaaie onder die Karibiese son loop, kry u die onvermydelike katoenbek.
Op 'n besonder versengende somersdag het 'n vriendelike vrou my varsgekap aangebied 'limonada'Oppad terug na my ouma se huis. Ek sal nooit haar vrygewigheid vergeet nie, maar wat sy na vore gebring het, het my geskok.
Dit was liggroen. Die enigste limonade wat ek ooit gehad het, was 'n liggeel. Dit was die eerste keer dat ek ooit 'groen limonade' gehad het. Ek sal altyd die soet en verfrissende drankie onthou op daardie warm somersdag.
Groen limonade… laat my lag as ek daaraan dink. Dominikane het nie verskillende woorde vir suurlemoene en suurlemoene nie. Hulle is albei 'suurlemoene', met die uitsondering dat daar na 'n kalk verwys word limón verde (groen suurlemoen).
Dan is daar nog 'n vrug lyk soos 'n kalk, maar word genoem limoncillo, and the meaty flesh inside makes it neither a lime nor a citrus. Confused? Imagine 10-year-old me!