Dís wat jy kry as kerrie-monster knaag | Netwerk24
Deur Hanri Wondergem 03 Julie 2020 22:22
Bertha le Roux-Wahl met 'n skeppie van haar beste inperking-resep: "Kindervriendelike bunny chow".
"Ten tyde van die inperking het ons meer en meer gesonde resepte getoets en dan begin die knaagmonster die verlange na iets anders in jou wakker maak," sê Le Roux-Wahl.
Sy sê 'n kerrie-lus het haar beetgepak, maar met beperkte bestanddele in haar koskas het die resepte wat sy op die internet kon kry, amper onmoontlik gelyk. "Fenugreek? En wie het vars pietersielie byderhand?"
Noodgedwonge het sy resepte aangepas.
"Die eindresultaat was 'n heerlike ete wat my kerrie-knaagmonster stilgemaak en selfs 'n bietjie groente weggesteek het."
Selfs haar kroos, Kiana (13) en Brioné (10), het die ete geniet en daarom noem sy haar resep "Kindervriendelike bunny chow".
Le Roux-Wahl het die uitdaging aanvaar om haar resep vir Beeld se kookboek-kompetisie in te skryf omdat sy glo haar resep is elke grendelgram werd.
"Kindervriendelike bunny chow".
Haar inskrywing val onder die kategorie vir vleis. Daar is ook kategorieë vir vis, hoender, wildsvleis, nagereg/drankies, bykosse, ligte etes, gebak, braai en vegetariese disse.
Kwarantynkokke van oor die land heen deel hul resepte en het gevolglik die kans om in die kookboek Komkommertyd te verskyn en kontantpryse te wen.