Hawerwortelverbouing * Oor plante
Hawerwortel, of bok-telerTragopogon porrifolius) - dit is 'n tweejaarlikse plant van die geslag Kozloborodnik, Astrov-familie, die kokke noem hierdie plant - "salsifi." In die ensiklopediese woordeboek van Brockhaus en Efron kan u die Russiese naam vind - 'n verdomde baard.
Dit groei wild in Siberië, in die lande van die Middellandse See-deel van Europa en in Noord-Afrika. Hawerwortel word ook in die ekosisteme van Groot-Brittanje, die lande van Noord-Europa, die VSA en Suid-Afrika ingevoer.
Hierdie plant word hoofsaaklik verbou ter wille van vlesige wortels, wat in groot hoeveelhede inulien bevat, wat nodig is vir mense wat aan diabetes ly. In 'n aantal Europese lande (veral in Italië en Frankryk) word dit as 'n groentegewas gekweek.
Die tegniek om hawerwortel te kweek, is redelik eenvoudig. As u hawerwortel op arme minerale gronde saai, moet u kunsmis maak wanneer u die beddings grawe, bestaande uit ammoniumnitraat en kaliumsout.
Aangesien die plant koudbestand is, is dit moontlik om hawerwortel relatief vroeg te saai. Boonop, hoe gouer jy saad saai, hoe meer ontkiem die saailinge. Vir saai is dit beter om sade wat verlede jaar geoes is te gebruik, aangesien die saad van hawerwortel die ontkieming behou. As die oppervlakte onder saai groot genoeg is, word sade gesaai met 'n ryafstand van 25 cm.
Om sade eweredig in die grond te saai, moet dit met turf gemeng word (1:10). Saad wat tot 2 cm diep is, word gesaai.Wanneer 2-3 regte blare op die spruite verskyn, word die gewasse uitgedun, met 12 cm tussen die plante. As die grond in die gebied onder die hawerwortel vrugbaar is, is dit genoeg om 8 cm tussen die plante te laat om die gewas te kry.
In die eerste lewensjaar vorm die hawerwortel 'n roset van lang blare en 'n vlesige wortelgewas. In die tweede jaar groei 'n lang stam tot een meter, wat sterk vertak en met blomme eindig.
Die versorging van hawerwortels bestaan ​​uit die losmaking en onkruid van die grond.
Hawerwortel kan ook in die middel van die somer met vars geplukte sade gesaai word. Dan sal die plant teen die herfs sterker word, winter in die sneeu en in die vroeë lente begin groei.
As u hawerwortel as 'n tweejaarlikse kultuur verbou, kan u groter wortelgewasse kry.
Oes hawermout in die laat herfs. 'N Deel van die gewas kan in die grond gelaat word en in die lente gebruik word. Ter wille van eetbare witwortels word dit in baie lande van die wêreld as 'n groentegewas verbou.
By hawer word wortels geëet. As u in soutwater kook, verdwyn die bitter nasmaak van die rou wortel. Die wortels word gekook, gebraai en gestoof, en ook by sop gevoeg.
Jong stingels met blare word ook gebruik. Daar word aanbeveel dat stingels tussen die handpalms gerol word om van die bittermelk sap vry te laat.