Cider Bacon Chicken Aandete - Nuwe resepte - 2021
'N Maklike hartige hoenderete waar appelasyn die sterbestanddeel is!MEER+MINDER-
klein hoenderborsies (ongeveer 6 oz elk), afgewerk
stukke dik appelhoutbladspek, in blokkies gesny
medium geel ui, in blokkies gesny (ongeveer 'n halwe koppie)
teelepel gekapte vars salieblare
eetlepels alledaagse meel
koppies onversoete appelasyn
koppie lae -natrium hoenderbouillon (soos Progresso ™ Lae natrium hoenderbouillon)
Lê hoenderborsies een vir een tussen twee velle stewige plastiekwrap. Gebruik die plat kant van 'n vleissagter om die hoender tot eenvormige dikte te stamp. Ongeveer 1/4 duim. Geur albei kante met sout en swartpeper.
Voeg die spek by 'n diep 10 of 12 duim -pan. Verlaag die temperatuur tot medium en kook die spek tot bros. Verwyder die spek met 'n gaatjieslepel op 'n bord en laat die spek in die pan bly.
Werk in groepe; kook die platgemaakte hoenderborsies 6-8 minute aan elke kant of tot gaar. Verwyder op 'n bord en bedek met foelie om warm te bly.
Voeg die ui in blokkies en braai dit vir 4-6 minute tot sag en effens goudbruin. Voeg die vars kruie by en kook vir 1-2 minute.
Sprinkel die twee eetlepels meel bo -oor. Roer en kook die meel vir 1-2 minute.
Klits terwyl jy die appelasyn en die hoenderbouillon ingooi. Bring die vloeistowwe tot 'n borrel en laat dit vir 5-8 minute verminder. Kontroleer en geur met nog sout en peper na smaak.
Voeg die bros spek weer by die pansous en roer deur. Plaas die gaar hoenderborsies en die sappe wat teruggekeer het in die sous terug om dit weer te verhit.
Bedien die hoenderborsie bo -op pasta of rys met 'n lepel van die sous bo -oor, gryp 'n bietjie spek en uie. Voltooi hierdie maaltyd met gestoomde groenbone.
Moenie my verkeerd verstaan ​​nie, ek is mal oor 'n warm koppie appelasyn met 'n kaneelstokkie (wat ek al dan nie as 'n strooi kan gebruik nie) op 'n koel dag, maar ek moedig u aan om dit in iets anders as u beker te probeer . Het u al ooit probeer om daarmee te kook? Ek weet ... ek sien die wiele draai. Appelasyn word dikwels as 'n bestanddeel oor die hoof gesien. Waarskynlik omdat dit nie die eerste ding is waaraan u kan dink as u 'n hartige gereg maak nie, maar hoekom nie? Behalwe hoender, sal ek wonderlik wees saam met varkhaas of tjops, maar in hierdie resep vir hoenderpanne kook uie, kruie, appelasyn en hoenderbouillon vir 'n uitstekende pansous. O, en het ek genoem dat daar spek betrokke is? Dit is baie eenvoudig om hoenderborsies te maak as u hierdie resep maak. Deur die hoender plat te maak tot 'n eenvormige dikte, kan u hoender vinnig en eweredig in die pan kook. Sit die hoender bo -oor engelhare pasta of rys, en skep die heerlike sous bo -oor, maak seker dat u van die spek kry en bedien dit saam met my gunsteling gestoomde groente. My hele gesin het hierdie resep geniet, van my kieskeurige man tot my agtjarige, nogal kieskeurige. Die hoender is klam en die sous het 'n subtiele soetigheid van die cider en die hemelse rokerigheid van die spek. Dit is 'n vinnige en maklike gereg om op te sweep en beslis een waarvan ek weet dat u sal hou!
4 heel hoenderbene (ongeveer 2 pond)
3 Granny Smith-appels, geskil, ontkern, in skywe van 1/8-duim dik gesny
3 snye spek, fyngekap
2 sjalotjies, fyngekap (ongeveer 3 eetlepels)
2 koppies harde appelasyn (sien nota)
3 takkies plus 1 eetlepel vars salieblare, verdeel
Druk hoenderbene droog met papierhanddoek en geur met sout en peper. Verhit olie in Nederlandse oond oor matige hoë hitte tot net rook. Plaas die hoender in die pot, met die velkant na onder, en kook tot goed bruin, sowat 5 minute (gebruik 'n olieskerm as dit spat). Draai om en kook nog 3 minute. Plaas hoender op bord en gooi alles behalwe 2 eetlepels vet uit.
Voeg appels by en kook, roer tot net sag en gekarameliseer, ongeveer 5 minute. Plaas appels in bak en hou voor. Voeg spek en sjalot by die pot en kook tot sjalot sag geword het en spek ongeveer 3 minute lank gesny het, maar nie bros nie (verminder hitte as dit te vinnig bruin word).
Klits die asyn daarin en skraap bruin stukkies op die bodem van die pot. Klits mosterd, 3/4 teelepel sout en 1/2 teelepel vars gemaalde swartpeper by. Nestle hoender (velkant na bo) en salie takkies in vloeistof, en laat kook. Bedek, verlaag die hitte tot laag en prut liggies totdat die hoender gaar en baie sag is, ongeveer 40 minute (pas die hitte aan om stadig te prut).
Plaas hoender op opdienbord. Klits room by kookvloeistof en prut 1 minuut. Plaas 1/2 koppie kookvloeistof in 'n klein bak en roer meel by en keer terug na die pot. Bring tot kookpunt om te verdik. Roer appels en gekapte salie by, en geur na smaak. Bedien met kapokaartappels of eiernoedels.
Cider Bacon Chicken Skillet
En daar is BAIE om lief te hê oor die gemaalde toestand. Hier is my top gunstelinge:
– Al die seisoene, wel behalwe vir die winter. Tensy ek nie hoef in te ry nie, dan is dit goed.
– Die Detroit Tigers. Ek is nie regtig 'n sportmeisie nie, maar ek hou daarvan om soms na die Tigers en Leeus te kyk, soos wanneer hulle in die uitspeelwedstryde is en so.
– Charlevoix en Boyne. En eintlik oral in die noorde en langs die Michigan -kant van die staat.
– Meijer. Dit is my kruidenierswinkel. 'N Eenmalige oplossing, 'n verjaardagkaartjie, miskien 'n hemp, 'n paar kruideniersware in een mandjie. EN op pad uit, haal 'n Starbucks. LIEFDE!
– Cider Mills. Ek woon langs die pad van een wat dit baie maklik maak as ek 'n sak appels wil hê of lus is vir vars donuts en miskien 'n karamelappel. Ek is absoluut mal oor cider mills … net minus die bye.
Van cider gepraat. Ek is lief vir my 'n appelasyn. Dit is baie warm in 'n beker of koud in 'n te klein papierbeker uit die sidermolen, ek is dol oor appelasyn in donuts en nou in my pan.
Jyt my gehoor. Cider is my nuwe gunsteling bestanddeel. Kombineer dit met hoender, spek en uie, en jy het aandete gekry.
Gaan na Tablespoon en kyk hoe die heerlike magie stap-vir-stap ontdek en die resep volg terwyl u daar is!
Geniet dit! En as u hierdie Cider Bacon Chicken Skillet -resep probeer, laat weet my! Maak 'n foto en merk my op Twitter of Instagram!
[hierdie pos bevat geaffilieerde skakels.]
Cider spek hoender
Lewer 4 porsies: 1 stuk hoender met 2 eetlepels sous.
Kook kalkoenspek in 'n groot pan oor medium hitte tot bros. As dit klaar is, verwyder en sit eenkant.
Geur die hoender aan elke kant met sout en peper en plaas in dieselfde pan. Kook aan albei kante tot bruin en gaar, ongeveer 4-5 minute aan elke kant.
As die hoender gaar is, plaas dit op 'n bakplaat in die voorverhitte oond om warm te bly.
Voeg ui in dieselfde pan, roer gereeld. Voeg uie en sous by as ui sag is.
Bring tot kookpunt en verminder tot 1/4-1/2 koppie. Sny u spek terwyl u dit verminder. As die sous verminder het, roer die spek by.
Bedien hoenderborsies met 2 e sous bo -op.
Heerlik saam met groenbone en yukon -aartappelpuree of bruinrys aan die kant :)
2 koppies hoenderbouillon, verdeel
2 koppies appelasyn, verdeel
2 appels - geskil, ontpit en in skywe gesny
Geur hoenderdye met sout en hou eenkant.
Verhit olie in 'n groot pannetjie oor medium hitte. Voeg hoender by en kook tot bruin aan beide kante, 7 tot 10 minute. Oordra na 'n bord en hou eenkant.
Plaas spek in die pan en kook oor matige hoë hitte, draai af en toe tot glad, ongeveer 10 minute. Dreineer spekskywe op papierhanddoeke en dreineer oortollige vet uit die pan.
Voeg ui by die pan en kook oor matige hitte tot sag, 5 tot 7 minute. Giet 1 koppie hoenderbouillon en 1 koppie appelasyn. Kook tot verminder met 1/2, ongeveer 10 minute. Voeg gekookte spek, appels, salie en tiemie by en laat prut vir 2 minute. Voeg res van hoenderbouillon en cider by.
Plaas hoender terug in die pan, verlaag hitte tot medium-laag en kook en roer tot hoenderdye nie meer pienk in die middel is nie, ongeveer 15 minute.
Plaas hoender op 'n opdienbord. Verwyder die pan van die hitte en voeg die botter by en roer om met sous te kombineer. Giet oor hoender.