Linus Pauling en vitamien C - Chemie - 2021
Die Amerikaanse chemikus Linus Carl Pauling was 'n belangrike wetenskaplike en het tydens sy loopbaan twee Nobelpryse verwerf.
In 1954 ontvang hy die Nobelprys vir chemie vir ontdekkings op die gebied van chemiese bindings. Hierdie werk was baie nuttig om die struktuur en vorm van atome en komplekse molekules van lewende weefsels te beskryf.
In 1962 ontvang hy die Nobelprys vir Vrede vir sy stryd teen die verspreiding van atoomwapens. Vitamien C is in 192 deur 'n ander wetenskaplike ontdek, maar dit was Pauling wat die belangrikheid van hierdie vitamien in die behandeling van griep ontdek het.
Op die ouderdom van 41 ontdek sy 'n niersiekte, Bright's Disease. Dit is destyds as 'n ongeneeslike siekte beskou. Hy is behandel deur 'n dokter wat 'n hoër inname van vitamiene en minerale en 'n lae inname van sout en proteïen aangedui het.
In sy navorsing het hy die werking van ensieme ondersoek en besef dat vitamiene biochemiese effekte op die liggaam kan hê. In 1968 publiseer Linus pauling 'n artikel oor ortomolekulêre psigiatrie. Sy idees is nie aanvaar nie.
'N Ander wetenskaplike het die proefskrif voorgehou dat 'n hoë dosis vitamien C-siektes genees kan word, en Pauling het 'n paar gram vitamien C begin neem om verkoue te voorkom. Sy het baie daaroor bestudeer: "Vitamiene en verkoue."
Oranje en Kiwi: vrugte wat vitamien C bevat.
Hy het saam met 'n onkoloog gewerk om die verband tussen vitamien C en kanker te bestudeer. Hulle het baie artikels saam gepubliseer. Dit is steeds erg gekritiseer deur die peilings.
'N Hoë-dosis vitamien C-diëte ontwikkel as 'n aanvullende kankerbehandeling. Die idee was om die vitamien lank te gebruik om verskillende siektes te voorkom.
'N Instituut gestig om navorsing oor vitamien C. voort te sit. Hy het in sy latere jare bestudeer oor die werking van vitamien in sommige siektes.
Hy is in 1994 op 93 oorlede.
Sedert 1966 neem Pauling elke dag 18g vitamien C, en in 1991 toe hy kanker ontdek, ondersteun hy die proefskrif dat vitamien C dit was wat die aanvang van die siekte minstens 20 jaar vertraag het. Intussen het almal gedink hy het kanker, juis omdat hy hoë dosisse vitamien C inneem.