By Hoddie, June 21, 2019 in Skircoat Shed
Edited June 21, 2019 by Hoddie
Roy Race 2,030
Shaymen Stats 1,797
Edited June 21, 2019 by greygoose 5 mei 2017 10:12 | SER Group | 0
Dit artikel is afkomstig van Computable.nl (https://www.computable.nl/artikel/6015071). © Jaarbeurs IT Media. RESEPTE: Chakalaka-pastei | Die Son
Deur resepteVrydag, Mei 03, 2019 17:30
eenvoudig: Hierdie resep maak as ’t ware homself ... Dis so maklik, jy kan gerus voetjies hang terwyl dit bak. FOTO VERSKAF ~
DIÉ pastei is genoeg vir vier tot ses mense.
15 mF (1 e.) sonneblomolie
2 groot aartappels, geskil en in ½ cm-blokkies gesny
125 mF (½ k.) aangemaakte beesvleis­aftreksel
2 x 300 g-blikkies Bull Brand Corned Meat, in klein blokkies gesny
1 x 410 g-blikkie chakalaka
65 mF (¼ k.) gekapte koljanderblare
250 mF (1 k.) bruismeel
45 mF (3 e.) gekapte pietersielie
’n groot knippie sout en ’n knippie fyn witpeper
125 ml (½ k.) melk
125 mF (½ k.) sonneblomolie
1 ui, in ringetjies gesny
1. Maak eers die vulsel. Verhit die 15 mF (1 e.) olie in ’n groot braaipan en voeg die gekapte ui by.
2. Braai liggies tot sag en goudbruin.
3. Plaas intussen al die aartappelblokkies in ’n klein kastrol en voeg die aangemaakte aftreksel by. Bring tot kookpunt en laat kook totdat dit net sag is. Dreineer die aartappels en druk liggies droog. Voeg by die uie en laat kook totdat die aartappels lekker sag is.
4. Voeg die blokkies Bull Brand Corned Meat, die chakalaka en die koljanderblare by en roer liggies.
5. Skep die mengsel in ’n oondvaste pasteibak.
6. Maak nou die beslag. Plaas die bruismeel, pietersielie, sout en peper in ’n mengbak. Klits die eier, melk en 125 mF (½ k.) olie saam en voeg dit stadig by die meel. Klits met ’n draadklitser tot glad.
7. Gooi die beslag oor die vleismengsel, sprei dit uit om die vleis te bedek en rangskik ’n paar uieringe bo-op.
8. Bak die pastei in ’n voorverhitte oond teen 190 °C vir 40-45 minute of totdat die beslag deurgaar en goudbruin is.
9. Sit voor met ’n lekker gemengde slaai.