Kom ons hou die chemici hier en die kos hier bo, dis my gevoel. Wat weet ek? Maar dit is 'n groot aspek van kitskos is hul vermoë om kunsmatig die kleure en die reuke te verfyn en dinge om eetlus te stimuleer.
Kos moet rou wees net soos God dit beplan het!
Chroniese wanvoeding of die gebrek aan behoorlike voeding oor tyd dra direk by tot drie keer soveel kindersterftes as voedselskaarste. Tog verrassend hoor jy nie regtig oor hierdie verborge krisis deur die oggendnuus Twitter of nuus van groot koerante nie.
Die interessante ding is dat ons sterf van siektes van welvaart om al hierdie vetterige vleis te eet, ons arm broers in die ontwikkelende wêreld, sterf van siektes van armoede omdat die land nie nou gebruik word om voedselgraan vir hul gesinne te laat groei nie.
Ons gaan nie regtig in vir groot familie-etes nie, maar Skotse mense is besonder konfronterend. Dit is 'n kulturele ding, so miskien hoef ons nie die lug te verwyder nie. Ook tradisionele familie kos is nie so lekker hier nie, so daar is geen uitbetaling vir honderde kilometers.
Ek hou van Italiaanse kos. Enige soort pasta of pizza. My nuwe vark uit kos is Indiese kos. Ek eet drie keer per week Indiese kos. Dit is baie goed.
Ek is lief vir honde. Hulle leef in die oomblik en gee niks om enigiets behalwe liefde en kos nie. Hulle is lojaal en gelukkig. Mense is net te damn ingewikkeld.
Wanneer ek kos en wyn kombineer, begin ek met die kos. As ek 'n pragtige gebraaide voël het, kan ek 'n Cabernet of Pinot Noir of dalk 'n Syrah kies, afhangende van die sous en wat in my kelder is.
Woorde doen twee belangrike dinge: Hulle verskaf kos vir die verstand en skep lig vir begrip en bewustheid.
Almal maak pesto in 'n voedselverwerker. Maar die tekstuur is beter met 'n mortier en stamper en dit is net so vinnig.
My man kook fyner kos vir homself as wat ek ooit op die lug gekook het. Ek noem hom van die pad af en hy maak sjampanje-vanielje-salm of swart-kersie-varkhakie. Die helfte van my voel onwaardig. Nie alleen is ek nie 'n sjef nie, ek is nie 'n beter kok as my eie man nie!
My heel eerste werk was 'n kassier by Burger King in Tucson Arizona. En ek het af en toe die drive-thru gewerk. Ek sou gaan waar ek nodig was! My tweede werk was by Dairy Queen. Ek het gebly in die kitskosregte.