Aartappelkoekresep - Ander - 2022
Die ander dag was ek lus vir 'n paar aartappelkoekies. Maar omdat ek nie wou braai nie, het ek vir myself gesê: "hoe gaan dit met die kombinasie van die volkorenkoekresep met die pirosti -resep?" :)) En ek het dit gekombineer ... en hier is wat uitgekom het.
Gis gemeng met suiker oplos in 'n bietjie warm water. Meng die semels met meel en sout. Giet die opgeloste gis en die res van die water in die middel. Knie 'n elastiese deeg, effens taai. Voeg die olie by die knie. Laat rys totdat dit in volume verdubbel het.
Kook die aartappels in hul skil in soutwater. As dit gaar is (kyk met 'n vurk), verwyder dit en plaas dit onder 'n stroom koue water, en trek dit dan af. Gooi in 'n bak en sif, voeg dan botter, fyngemaakte knoffel, sout en peper na smaak by.
Die deeg word in klein stukkies verdeel wat in 'n dun vel op 'n meelbestrooide tafel versprei is. Plaas die vulsel op die helfte van die vel, bedek met die ander helfte ongesmeer en plak die rande vas met u vingers.
Vir die bak gebruik ek die keramiekpan, oor lae hitte, bedek met 'n deksel.
Baie goed, beide warm en koud.
1. Klits die eier met 'n vurk tot glad, voeg sout en gemaalde swartpeper na smaak by.
2. Maak die groen ui fyn. Voeg dit by die geklitste eier. Roer.
3. Sit 'n groot pan met 'n deursnee van 27-28 cm op lae hitte. Giet 'n bietjie olie (ons gebruik olyfolie) daarin en laat dit warm word. Sit intussen die helfte van die aartappels in die groot rasper.
4. Druk die gerasperde aartappels effens met jou hande uit en versprei dit eweredig op die warm pan. Druk dit goed met 'n lepel.
5. Smeer die eier- en uiesamestelling eweredig op die oppervlak van die aartappellaag.
6. Rasper die oorblywende aartappels dadelik. Druk dit 'n bietjie met jou hande en versprei dit eweredig oor die eier- en uielaag. Druk dit goed met 'n lepel.
7. Bedek die pan met 'n deksel en braai die koek vir 4-5 minute totdat dit onder lae hitte stol en bruin word.
8. Draai dit dan om op 'n deksel of op 'n groot bord en draai dit om aan die ander kant. Kook nog 4-5 minute onder die deksel.
9. Besprinkel die koek met sout en gemaalde swartpeper. Draai dit met die deksel of bord aan die ander kant om en braai dit verder oor hoë hitte, sodat dit goed bruin word en bedek is met 'n knapperige kors.
10. Draai dit weer om sodat dit ook aan die ander kant goed bruin word. Besprinkel dit weer met 'n bietjie sout en 'n bietjie gemaalde swartpeper.
11. Plaas dit op 'n bord. Sny dit in skywe. As jy wil, kan jy dit met gekapte groente besprinkel.
12. Bedien die aartappeltert met gegiste room of ander sous waarvan jy hou!
6. Sprei die deeg in 'n sirkel, plaas die vulbal in die middel, trek die rande van die deeg in die middel vas sodat 'n "sak" verkry word.
7. Besprinkel die werkoppervlak met meel en gebruik 'n deegroller om die sak in 'n koek te verander. Giet die deeg op 'n paar plekke met 'n vurk om lug te verwyder.
Aartappel- en kaaskoeke: 'n Eenvoudige, maar baie lekker resep
Koeke met aartappels, kaas en groente (in die pan)!
Ons stel voor dat u hierdie wonderlike koeke met aartappels, kaas en groente voorberei! Hulle is vinnig, heerlik en ekonomies!
1.Berei die deeg voor: skil en was die aartappels. Sny dit in stukke en sit dit in 'n kastrol. Bedek dit met water en kook tot dit gereed is. Plaas dit dan in 'n bak (sonder water).
2. Geur die gekookte aartappels na smaak met sout en gemaalde swartpeper. Maal dit met die puree -breker totdat dit 'n fyn en homogene puree word.
3. Voeg melk en eiers by. Roer tot glad.
4. Voeg die gesifte meel geleidelik saam met die bakpoeier by. Meng eers met 'n lepel, en knie dan die deeg met u hande. Voeg die olie na die eerste porsie meel by. Die deeg moet sag, homogeen en effens taai wees (moenie dit met te veel meel week nie).
5. Besprinkel die deeg met meel en vorm dit tot 'n stokkie. Verdeel dit in 4 gelyke stukke en gee hulle die vorm van balle.
6.Berei die vulsel voor: kap die groen ui, dille en sit die kaas deur 'n groot rasper.
7.Model die koeke: werk op die tafel met meel bestrooi, rol elke deegbal in die vorm van 'n ronde koek.
8. Besprinkel die koek met groen uie, dille en kaas. Versamel dit dan en plak al die rande vas en bedek die vulsel heeltemal.
9. Draai die koek met die "naat" omlaag en smeer dit nog 'n bietjie met die koekroller.
10. Vorm al die koeke op dieselfde manier.
11. Smeer die warm pan met 'n bietjie olie. Sit 'n koek daarop en braai ongeveer 5-10 minute aan elke kant oor matige hitte.
12.Berei die bolaag voor: meng die gesmelte botter met die gekapte dille en die knoffel wat deur die knoffelpers geslaag is.
13. Smeer die koekies met die gegeurde bolaag, gebruik die silikoonborsel en oorvleuel dit.
14. Bedien die koeke met groot plesier saam met aartappels, kaas en setperke. Hulle is heerlik!
Vinnige aartappelkoeke - 'n eenvoudige en baie lekker ontbyt!
Vandag bied ons u 'n maklike resep vir vinnige aartappelkoeke. Hierdie koeke is 'n baie lekker gereg, wat eenvoudig voorberei word en altyd uit die bestanddele byderhand is. Kry lekker koeke met 'n fyn, geurige kors. Die koeke is baie lekker en vullend, ideaal vir ontbyt of selfs 'n piekniek.
& # 8211 Vars of bevrore dille
1. Skil die aartappels, rasper dit en sit dit in 'n bak. Dreineer die sap.
2. Meng die gerasperde aartappels met die eiers en die kaas, voorkomend deur die groot rasper.
3. Was die dille en kap dit. Voeg dit by die aartappelbak. Pas die bestanddele by met sout en gemaalde swartpeper na smaak. Meng die samestelling goed.
4. Braai die koeke. Giet 2-3 eetlepels van die samestelling in 'n warm pan met olie. Smeer dit eweredig en eweredig sodat jy 'n koek kry. Braai die koeke aan albei kante tot gaar. Jy moet 'n bros goue kors kry.
5. Plaas die lekker koeke op 'n bord. Versier die snack met setperke. As u wil, kan u die gegeurde koeke bedien met 'n roomsous of u gunsteling.
Koek met ui en aartappels & # 8211 resep van Moldawiërs
Hierdie resep is geïnspireer deur die Moldawiese kookkuns. Dit behoort tot die kategorie vasgeregte, wat maklik tuis voorberei kan word.
Kaaskoek in net 5 minute
Die eerste vel deeg, versprei ons dit direk in die pan. Gebakte aartappels met kaas, kaas, ham, eiers en suurroom is ideaal as versiering vir steaks of as 'n gereg op sigself. Bestanddele benodig vir aartappels.
Waardering: 5 & # 8211 1 stem & # 8211 40 min. Dit is onmoontlik om op te hou eet! Stokkies met aartappels en lekker kaas. Die stokkies met aartappels en kaas vul die middagete perfek aan: vervang die brood daarby. Ons bied u 'n baie heerlike resep vir gevulde stokkies. Hierdie gebakte tert met aartappeldeeg, ham en kaas het sedert die eerste proe die gunsteling van die gesin geword. Dit is maklik om te maak, met min bestanddele. Donuts-slap met aartappels, sag en geurig, die sagste en donsigste donuts, koeke, langoustines. 'N Eenvoudige resep, net goed vir kook. As u die aartappels sit, druk dit 'n bietjie plat sodat dit 'n ronde vorm het. Ek was regtig jammer om hulle so weg te gooi.
In die volgende bied ons 'n resep vir koeke met aartappels en kaas aan wat u sal herinner aan die smaak van kleintyd toe ouma.
UPDATE & # 8211 vir diegene wat 'n natuurlike Maya -kultuur begin het
ek het hier in detail verduidelik hoe om natuurlike mayonnaise uit water en meel te maak
Omdat u in die eerste 7-10 dae elke dag 2/3 daarvan moet weggooi, het ek gedink ek sal u 'n oplossing gee om hierdie onvolwasse mayo vir iets te gebruik. Brode, doughnuts of pizza -toppe kan nog nie daarvan gevorm word nie, omdat die gis onvoldoende ontwikkel is. In die pot het jy altyd 300 g natuurlike mayonnaise waaruit jy 100 g kan hou om te eet en die oorblywende 200 g word weggegooi. Maar hier kan ons 'n eenvoudige gomdeeg maak met die 200 g onvolwasse mayonnaise wat ons nie nodig het vir die werklike kultuur nie. In die boks met onderstaande bestanddele vind u ook hierdie variant en in die voorbereidingsstappe het ons ook die metode met onvolwasse mayonnaise ingesluit.
Uit die onderstaande hoeveelhede is daar 8 sulke stokke of koeke sonder gis. U kan die bestanddele vermeerder soos benodig.
Die eerste deeg deeg, versprei ons dit direk in die pan. Gebakte aartappels met kaas, kaas, ham, eiers en suurroom is ideaal as versiering vir steaks of as 'n gereg op sigself. Bestanddele benodig vir aartappels.
In die volgende bied ons 'n resep vir koeke met aartappels en kaas wat u sal herinner aan die smaak van kleintyd, toe ouma.
Video: Ik neem 3 aardappelen, een ui en het avondeten is klaar in 10 minuten! Snel, lekker en goedkoop! (Mei 2022).