Spur stel in Oktober ’n blinknuwe spyskaart bekend wat ’n hele bladsy gaan toewy aan vegetariese kos, insluitend ’n paar veganistiese opsies.
Spur – ’n braairestaurant bekend om sy ribbetjies, burgers en biefstuk – gaan nooit “voorgee” om as geheel veganisties te word nie, maar daar is wel ’n groot vraag na meer opsies vir mense wat nié vleis wil eet nie.
Spur Corporation se sukses is behaal deur streng kostebeheer en ’n fokus daarop om vir mense waarde vir hul geld te gee wanneer hulle wel kom uiteet. Die groep kon sy volume verkope en markaandeel volhou, wat Van Tonder aan die “veerkragtigheid van sy handelsname” toeskryf.
Die groep is besig om ’n app te toets wat dit makliker sal maak vir mense om bestellings te plaas en te kom oplaai.
Ná nog ’n droewige jaar van finansiële verliese begin dit lyk asof Spur dit ernstig oorweeg om hom aan dié land te onttrek.
Wat John Dory’s betref, is die groep diep bekommerd oor die wêreldwye druk op visbronne, wat tot tekorte kan lei.