Proteïenryke kosse. Syda Productions / Shutterstock
Daar is getoon dat kaloriebeperkte dieet die lewensduur en gesondheidsspan van alles verhoog gis om ape - solank daar geen wanvoeding is nie. En hoewel geen langtermynstudies die voordele van kaloriebeperking op menslike lewensduur bewys het nie, kortertermynstudies stel voor dat dit gesondheid verbeter. Hier is hoe dit kan werk.
Ons liggame monitor en bepaal die hoeveelheid voedingstowwe wat beskikbaar is deur spesifieke molekules in ons selle. Afhangend van die hoeveelheid voedsel wat ons eet, verander hierdie molekules ons metabolisme om te bepaal hoe ons die beskikbare voedingstowwe gebruik. Een van hierdie molekules is 'n ensiem genaamd TOR.
As daar baie voedsel is, gee die TOR-ensiem die selle in die liggaam opdrag om te groei. As daar minder voedsel is, gee TOR die liggaam opdrag om oplettend te wees - 'n toestand waarna wetenskaplikes 'n 'ligte stresrespons' noem.
Baie eksperimente het getoon dat wanneer diere baie kos eet, veral vir lang periodes, TOR dit raaksien en hul lewensduur korter word. Maar het alle voedsel hierdie effek op TOR?
TOR ensiem is veral geaktiveer wanneer selle groot hoeveelhede aminosure (die boustene van proteïen) of proteïne ervaar. 'N Proteïenbeperkte dieet, sonder wanvoeding, kan dieselfde gevolge hê vir die metabolisme en leeftyd laboratoriumdiere as 'n kaloriebeperkte dieet.
Rapamycin is op Rapa Nui (Paaseiland) ontdek. Olga Danylenko / Shutterstock
Dit is bekend dat ouderdomsverwante siektes deur genetiese mutasies veroorsaak word, maar kan daar 'n verband tussen TOR, voeding en siektes van ouderdom wees? Ons weet dat voeding geassosieer word met kanker en hartsiektes, en dat dit te veel van TOR is bekend om betrokke te wees in hierdie siektes, maar onlangs studies toon aan dat TOR ook direk verwant is aan neurodegeneratiewe siektes. Byvoorbeeld, die aktiwiteit van die TOR-ensiem in die breine van mense met Alzheimers is veel hoër in vergelyking met gesonde breine. Die simulering van hierdie siektes by muise en ander laboratoriumdiere het getoon dat oortollige TOR verwyder word keer dat breinselle sterf.
Daar kan dus 'n verband bestaan ​​tussen wat ons eet, hoe dit deur ons liggaam waargeneem word en die risiko van neurodegeneratiewe siektes. Wetenskaplikes ondersoek verskillende moontlikhede om neurodegenerasie te voorkom. As meer proteïen meer aktiewe TOR beteken, kan ons ons dieet óf verander, óf veilig wees, óf 'n middel ontwikkel wat ons liggaam laat dink dat dit minder proteïene kry.
Werk in baie laboratoriums, insluitend ons s'n, het dit bewys kafeïen en 'n dwelm genaamd rapamycin doen presies dit. Terwyl selle oorvloedige proteïene het, is hul metabolisme en lewensduur soortgelyk aan proteïenbeperkte selle. Ons ondersoek dit tans in menslike neurone en die eerste resultate wys in dieselfde rigting.
Beteken dit dat ons ons dieet en proteïeninname moet verander? Wat van ander voedingstowwe soos suikers? Ongelukkig, soos verwag, is dinge nie so eenvoudig nie. Baie ander molekules in ons liggame is betrokke by die opsporing van voedingstowwe, insluitend koolhidrate, wat die leeftyd en ouderdomsverwante siekte beïnvloed.
Daarom moet ons baie versigtig wees. Eerstens het almal verskillende behoeftes aan voedingstowwe, afhangende van hul ontwikkelingsfase en ouderdom, geslag of aktiwiteitsvlakke - om maar net 'n paar belangrike faktore te noem. Terwyl bewyse uit die laboratorium met behulp van menslike selle en weefsels ophoop, benodig ons groot bevolkingstudies wat spesifieke diëte insluit, insluitend proteïen-, vet- en koolhidraatinnames, met parallelle ontledings van die betrokke gesondheids- of molekulêre merkers. Sulke studies het dekades nodig om soliede gegewens en geldige gevolgtrekkings te genereer.
Tog, met die ontwikkeling van nuwe tegnologieë en wetenskaplike benaderings, neem ons stappe om die onderliggende oorsake van veroudering en ouderdomsverwante siektes te verstaan. Gepaard met kliniese toetse en bevolkingstudies, sal ons miskien eendag binnekort 'n gesonde veroudering en langer leeftyd kan bereik.
Jy is hier: Tuis > Lewe > Gesondheid > 'N Ensiem wat die geheim kan hou vir leeftyd en gesonde ouderdom