MARIA SE VLASKYWE - Food Lovers Recipes
Posted on March 5, 2019 by Meisie van der Colff Posted in Koeke / Cakes
35 ml kookwater
Pak cream crackers onder in plat bak. Laat die lyntjies almal in dieselfde rigting loop.
Meng meel, suiker, maizena, vlapoeier, sout en koue water. Voeg eiergele by en meng tot gladde pasta. Klits nou die melkmengsel geleidelik by die vlamengsel. (EK GEBRUIK MY WHISK, DIT VEROORSAAK DAT DAAR NIE KLONTE VORM IN DIE MENGSEL) Gooi terug in kastrol en kook vir omtrent 5 min tot dik – roer aanhoudend.
Haal van stoof af en gooi die vanilje by. Klits eierwitte tot styf en vou in mengsel in
Gooi die helfte van die warm vlampap bo-oor die beskuitjies en pak weer 'n laag cream crackers bo-op. Gooi die orige vlapap oor en pak weer 'n lagie cream crackers
Maak die versiersuiker, suurlemoensap en kookwater aan en smeer bo-oor beskuitjies.
Julle sal sien die resep sê: gooi die suiker by die droë bestanddele en nie by die melk soos al die ander resepte sê nie – My ma maak haar vlaskywe al die jare so – dit veroorsaak dat die vlapap nie klonte inkry nie