Prei - plant en sorg in die oop veld - Groente - 2020
Prei is 'n reus onder die res van die boë. Sommige van sy variëteite bereik 'n meterhoogte. Tradisioneel word baie prei gegroei in die suide van die Oekraïne, in die Baltiese state en Trans-Kaukasië. In Rusland word hy net gewild.
Die hoof eetbare deel van die groente is 'n gebleikte vals stam wat bestaan ​​uit blaarskedes. Die lengte van hierdie deel van die plant kan 50 cm bereik. Jong prei blare kan ook gebruik word as voedsel wyd, lintagtig. As hulle ryp geword het, sal hulle stamp en smaakloos word.
As jy preie byvoeg, maak dit lekker en verteerbaar. Uie het nie 'n skerp reuk nie, dit het 'n delikate aroma en delikate smaak. Die gebleikte gedeelte van die prei is soetig, sodat dit vir mense met siektes van die spysverteringskanaal geëet kan word
Vereistes vir groeitoestande
Prei behoort aan die groep soet Spaanse uie, saam met sjalot, bol, batun, gestapel en grasuie. Die geboorteplek van kultuur is die noordelike en suidelike oewers van die Middellandse See. Vandaar die vereistes vir temperatuur - die plant is koudbestendig genoeg om korttermynverlaging van temperatuur te verdraag tot -5, soms tot -10 grade, en langtermynverlaging tot -1 ... -2 grade.
Die optimale temperatuur vir fotosintese in 'n prei is dieselfde as in ander groente van Mediterreense oorsprong - binne + 17 ... +23. Prei groei swak by temperature bo + 30 grade.
Prei Temperatuur Bereik
Die optimale suur van die grond vir kultuur is 6,8-6,0.
Soos al die boë is prei 'n rozetplant, maar in teenstelling met buisvormige blare van batun en raap, het preiblare 'n lineêre bandagtige vorm.
Prei is 'n tweejaarlikse. In die eerste jaar word blare gevorm, in die tweede - die kous (bol) en sade.
Ten spyte van die eksotiese voorkoms, is die lee koudbestand. In gebiede waar daar baie sneeu is, byvoorbeeld in Siberië, kan dit suksesvol op die tuinbed lê. Die volgende jaar sal die plant uie en sade gee.
Die staatregister bevat 27 spesies wat geskik is vir verbouing in alle streke van Rusland, insluitend Siberië en die Verre Ooste. In saadwinkels kan jy saad van die volgende variëteite koop:
krokodil - Medium laat, massa gebleikdeel 300 g, opbrengs 3,5 kg vierkant. m
Karantansky - laat ryp, die massa van die gebleikdeel is 300 g, die smaak is halfskerp,
Olifantboom - middel-seisoen, somer-herfs in rypwording, die massa van die produktiewe deel van 150 g, lewer meer as 4 kg per vierkante meter. m.
As gevolg van die lengte van die groeiseisoen, groei die meeste streke van die Russiese Federasie prei saailinge. Slegs in die suide kan dit met oop sade gesaai word. Plante wat direk op die bed gesaai word, meer verhard, verdra makliker droogte en koue weer.
Prei saailinge is gerieflik gegroei in kassette. Cassette laat jou toe om jong plante te plant sonder om die wortels te beseer, wat hulle vinnige oorlewing verseker. Cassette saailinge het nie 'n keuse nodig nie. Plant oorlewingsyfer is amper 100%.
Saailinge is beter om nie te groei nie. Die hoogste opbrengs word behaal wanneer 30-40 dae plante geplant word. By die aanplant van 50 dae saailinge kan in opbrengs verlore raak, aangesien die wortels tydens transplantasie beskadig sal word.
Goeie saailinge by die landing in oop grond het 'n lengte van 15-20 cm, 3-4 ware blare en 0,3-0,4 cm in deursnee.
Beyond die Ural word saadjies op saailinge gesaai op 15 Maart, in die middelste laan nie later nie as 1 Maart. Planttenks word gevul met turf gemeng met diammophoska (40 g kunsmis per 10 liter substraat).
Kort geskiedenis en beskrywing van die plant
Prei (dit word ook soms die pêrel ui genoem), wat in antieke tye in Asië ontstaan ​​het, waar dit in die Middellandse See algemeen voorkom. Daar groei dit wild in die hede. In die kulturele vorm was bekend aan die ou Egiptenare, Grieke en Romeine. As gevolg van die groeiende gewildheid in die Middeleeue, het dit versprei oor die hele Europa. Die maksimum verbouing, verbruik en uitvoer van prei word behaal in Wes-Europa, veral in Frankryk, en dit word ook wyd versprei in Noord-Amerika. In Rusland, in die middel van die vorige eeu, het hulle min van hierdie boog geweet. In 1961 verskyn die eerste van die Poeren, Karantansky, in die Staatsregister, waar dit al 22 jaar lank bestaan. Eers sedert 1993 het die lys geleidelik uitgebrei, en op die oomblik het sy getal sewe-en-twintig variëteite met verskillende rypwordingsterme bereik.
As 'n tweejarige kruidagtige plant is die prei 'n ui sonder uie of met 'n klein aantal van hulle. Van die middelpunt af kom 'n stam, waarvan breë lineêre blare vertrek. Afhangende van die verskeidenheid, sowel as die groeitoestande, kan die blare lig of donkergroen wees. Die onderste wit deel word die valse stam genoem, wat hoofsaaklik in kos gebruik word. Die lengte is gewoonlik van 10 tot 50 cm, en 'n deursnee van 2-5 cm. Hierdie parameters hang af van die metode van plant- en groeitoestande. Gerapporteerde gevalle van prei weeg tot nege kilogram.
Gevalle van groeiende preie weeg tot nege kilogram
As jy die prei vir die tweede jaar verlaat, vorm dit 'n sferiese peduncle tot twee meter hoog, wat bloei in die middel van die somer. Aanvanklik is dit bedek met 'n omslag, na die opening waarvan daar wit of ligte pienk blomme verskyn (hulle kan ook pers of lila in verskillende soorte uie wees). Saad word in September as 'n reël geoes.
Eerstens is die loech-peduncle bedek met 'n deksel, na die opening waarvan daar wit wit of witterige pienk blomme verskyn.
Prei is ryk aan soute:
En ook daar is groenteproteïene en vitamiene:
Daarbenewens, in teenstelling met ander vrugte, word die hoeveelheid vitamien C in hierdie uie nie verminder nie, maar is dit aansienlik toegeneem. Dit gebeur as gevolg van die oorgang van sappe van die blare in die been.
Assortiment van prei-variëteite
Daar is variëteite prei met verskillende rypwordingsterme. In September en selfs Augustus word vroeë uie geoes. Die termyn van hul rypwording is 150 dae vanaf die oomblik van voorkoms van volle lote. Teen die middel van die seisoen sluit variëteite rypwording vir 180 dae. Gevolglik sal hulle in Oktober ge-oes word, nader aan die einde daarvan. Laat rasse ryp vir meer as 190 dae, en in gebiede met 'n ligte klimaat kan hulle vir die winter in die grond gelaat word vir vroeë lente.
Van die vroeë variëteite kan kennis geneem word:
Jumper. Die Nederlandse baster van medium hoogte (tot 60 sentimeter) met 'n lengte van gebleikde deel van 20-25 sentimeter en 'n deursnee van tot vier sentimeter. Die gewig van die eetbare deel is in die omgewing van 250-350 gram. Die gemiddelde opbrengs is 2,5 kg / m 2.
Vesta. Binnelandse verskeidenheid van die Landbou Akademie van Moskou. Die hoogte van die plant is 1-1.4 meter, die deursnee van die gebleikdeel is 2,1-3 cm, die lengte is 26-50 cm en die gewig is 210-232 gram. Die opbrengs bereik 5,7 kg / m 2.
Die stam van 'n olifant is 'n verskeidenheid van die bekende agrofirm Aelita. Dit het beskeie eienskappe: die lengte van die gebleikde deel is 15 cm, die deursnee is 2,5 cm en die massa is 150 gram. Maar die opbrengs is byna twee keer so hoog soos Jumper - 4.3 kg / m 2.
Casimir. Bekend sedert 1996 Duitse produktiewe verskeidenheid. In die staatregister toegeskryf aan middel-rypwording, hoewel die tydperk van sy ryping 200 dae van die opkoms van lote is. Dit het 'n vals stingel met 'n lengte van 22-26 cm en 'n deursnee van 3-3,5 cm. Die opbrengs vir industriële verbouing is 399 senters per hektaar, insluitend die gebleikdeel - 291 senters per hektaar.
Gulliver. Die variëteit is in 2002 deur telers van St Petersburg verkry. Die plant is van medium hoogte met 'n lengte van gebleikte deel 25 cm, deursnee 4,5 cm en 'n gemiddelde gewig van 230 gram. Met een vierkante meter ontvang 4,2 kg eetbare stingels.
Tango. Russies-Tsjeggiese verskeidenheid. Die staatsregister verwys na die middelryping met 'n rypwordingsperiode van 150 dae. Dit het 'n klein stingel (12 cm) lank, maar 'n taamlik groot deursnee - 5 cm. Die gemiddelde massa van die produktiewe deel is 200-250 gram.
En laastens, laat variëteite:
Karantansky. Die booghoogte is medium, die been het 'n lengte van 10 tot 25 sentimeter en 'n deursnee van 4 sentimeter. Terselfdertyd is die massa 204-325 gram, die opbrengs is 213-258 c / ha met 'n bemarkbaarheid van 98-100%.
Goeie kollega. Nog 'n verskeidenheid van Aelita, wat 'n lang plant met 'n beenlengte van 28 sentimeter en 'n deursnee van 4,5 sentimeter het. Die produktiewe deel het 'n massa van ongeveer 200 gram, opbrengs - 3,9 kg / m 2.
Olifant MC. Tsjeggiese seleksie. Die rypwordingstydperk is 180-200 dae. Die hoogte van die plant is 65-85 cm, die voetlengte is 10-25 cm, daar is geen data op die deursnee nie, dit word aangedui dat dit gemiddeld is. Plantgewig - 200 gram. Produktiwiteit - 320-380 senters / ha. Volgens die beskrywing van die oorspronklike, het dit lae vog en rypweerstand.
Reëls vir die groei van preie
Hierdie proses is nie besonder kompleks nie en kan selfs selfs 'n beginner tuinier. En as hy reeds ervaring het in die groei van gewone uie uit sade, dan sal dit vir hom maklik wees om hierdie oes te hanteer.
Gewoonlik word prei geplant met saailinge, aangesien hulle redelik lang rypwordtydperke het. Maar daar is ook opsies vir die aanplant van sade of bolle (soos mense bolletjies noem) reg op die tuinbed.
Hulle is natuurlik afhanklik van die groeiende streek. In die middel sone word prei-saailinge gewoonlik teen die middel van Mei in die grond geplant, soos ander tuingewasse. Aangesien sy ouderdom ongeveer 60-70 dae moet wees by die ontruiming en die saad in die reël binne 1,5-2 weke ontkiem, moet hulle gedurende die tydperk van begin Februarie tot die eerste dae van Maart gesaai word vir saailinge. Vir ander streke word hierdie datums aangepas afhangende van hul klimaatstoestande. Die toediening van die saailinge metode verseker dat jy die vrugte in een seisoen kan kry.
Wanneer 'n prei op 'n saadlose manier gesmeer word, is dit nodig om so gou as moontlik te saai - onmiddellik na die voorkoms van geskikte weerstoestande. Met behulp van die saad van vroeë rypwording variëteite is dit heel moontlik om 'n oes te kry gedurende een seisoen. Wel, indien nie, dan sal jong plante met 'n stingel met 'n deursnee van 1-2 sentimeter groei, wat teen die einde van volgende lente na oorwintering sal lei. Dieselfde resultaat kan bereik word wanneer saad in die somer tot einde Junie gesaai word.
Voorbereiding van beddens, moontlike voorgangers en bure
Soos met enige oes, vir 'n prei, is die tuin beter om in die herfs te kook. By die keuse van 'n webwerf, moet jy voorkeur gee aan selfs, goed verligte plekke. Grondboog is lief vir los, vrugbaar, met normale suurheid. Loop en sanderige leem is die beste. Goeie voorgangers en bure is:
Dit is nie nodig om uie te plant waar voorheen gegroei het nie:
In Oktober word 5-10 kilo humus (of 10-20 kilo mis), kompos, of top turf bygevoeg om elke vierkante meter te grawe. En voeg ook superfosfaat by die tempo van 30-40 g / m 2 en houtas in die hoeveelheid 1-2 l / m 2.
Miskien is dit die mees tydrowende en moeisame stadium. Uie sade is baie klein, en die lote is swak en dun. Nie almal het die geduld en ywer om met hulle te betrek nie. Maar niks is onmoontlik nie. En nadat hulle een keer goeie resultate ontvang het, sal die tuinier hulle keer op keer herhaal. Kies eers die sade wat jy nodig het. Terselfdertyd moet voorkeur aan bekende en betroubare maatskappye gegee word - Aelita, SeDek, Saad van Altai, Plasmas, ens.
Fotogalery: Prei sade
By die aankoop van saad is dit ook nodig om aandag te skenk aan die termyn van hul produksie. Soos hierbo genoem, behou hulle hul fiksheid vir hoogstens vier jaar. As die saad nie tydens die produksie voorafgaande behandeling ondergaan het nie (dit kan bepaal word deur die teenwoordigheid van 'n helderkleurige deklaag), dan moet hulle onafhanklik voorberei word voor saai. Vir hierdie:
Eerstens moet hulle gekalibreer word. Dit is 'n maklike proses. Saad word in 'n deursigtige houer (glasbottel, glas, ens.) Gevul met gewone water. Na 15-20 minute sal die ligte sade na die oppervlak dryf - hulle is van swak gehalte en word verwerp. Diegene wat aan die onderkant gesink het, het 'n groot spesifieke massa - hulle word gebruik om te saai.
Geselekteerde sade moet gedekontamineer word. Om dit te doen, word hulle in 'n gaaspos geplaas en in 15-20 minute in 'n swak pienk oplossing van kaliumpermanganaat gedompel. Op hierdie stadium sterf die swamspore op die oppervlak van die sade.
Prei sade word in 'n gaas sak geplaas en in 'n lae graad oplossing van kaliumpermanganaat vir 15-20 minute gedompel
Uie saad geweek, versprei op 'n klam lap of toiletpapier
Die maklike manier om saailinge in houers te groei met 'n diepte van minstens 15 sentimeter. Die saadproses is soos volg:
Onderaan die houer lê 'n laag saagsels met 'n dikte van 2-3 sentimeter, waarna die nutriëntsubstraat gegooi word. Dit word voorberei uit grasland, humus-, turf- en tuingrond, wat in ongeveer gelyke dele geneem word.
Die grond word oorvloedig natgemaak, gekompakteer en gesaai op sy oppervlakte-prei sade in rye, die interval tussen wat ongeveer vyf sentimeter kan weerstaan. Die afstand tussen die sade in 'n ry probeer om ongeveer een sentimeter te waarneem.
Na saai word die sade bedek met 'n laag sand 7-10 mm dik en bevochtig.
Om 'n kweekhuiseffek en hoë humiditeit in die houer te skep, is dit bedek met film en oorgedra na 'n warm plek. Die optimum temperatuur vir ontkiemende sade is 22-24 ° C.
Wanneer die eerste lote begin verskyn, moet die film verwyder word en die houer na 'n kamer met 'n temperatuur van 18-20 ° C geneem word. In die nag word dit verminder tot 10-12 ° C. Terselfdertyd is dit nodig om die plante vir 10-12 ure te verlig, waarvoor die saailinge in die vroeë stadiums met behulp van fluorescerende lampe verlig word. Dit is nodig om die plante gereeld te water, sodat die grond nie uitdroog nie.. Om die verskyning van swamme te vermy, word water onder die wortel uitgevoer. Wanneer die gewasse verdik word, word die saailinge uitgedun, met tussenposes van ongeveer 10-20 mm tussen die plante. Die uitgerekte saailinge word periodiek gesny, wat nie toelaat dat dit bo 10 sentimeter groei nie.
Met verdikte gewasse word prei saailinge uitgedun, met tussenposes van ongeveer 10-20 mm tussen plante.
In die proses van groeiende saailinge moet dit twee keer gevoed word met nitroammophoska of azofoskoy. Om dit te doen, word die kunsmis in water opgelos teen 'n dosis van 2-3 gram per liter en natgemaak teen 1 l / m 2.
Plant saailinge in die grond, plantskema
Jong plante moet verharding, wag, as hulle op die tuinbed val. Vir hierdie doel, 7-10 dae voor plant, word hulle eers 2-3 uur op die straat of stoep geneem, en dan word hierdie tyd geleidelik verhoog. Om dit makliker te maak vir die plante om die wortels uit die grond te verwyder en 1-2 dae voor plant te skei, word die saailinge baie natgemaak. In die tuin word pre-grooves voorberei vir die plant van 15-20 sentimeter diep op 'n afstand van 40-50 sentimeter tussen hulle. Plant plante met 'n interval van 10-15 sentimeter, met inagneming van die feit dat later uie na een sal verdun. As gevolg daarvan sal die interval tussen die stamme van 'n volwasse ui 20-30 sentimeter wees. Voor plant word die wortels met een derde gesny, en die blare is die helfte (maar nie korter as 7-10 cm nie). Die wortels val aan die slaap met humus en verdiep hulle met 2-3 cm.
Voordat die saailinge van prei geplant word, word die wortels met een derde gesny, en die blare is die helfte (maar nie korter as 7-10 cm nie)
Saai prei sade in oop grond
Hiervoor word die bed volgens die gewone reëls voorberei. Die voorbereide sade (die voorbereidingsproses is hierbo beskryf) word op die voorverpakte onderkant van die groef uitgelê met 'n interval van 8-12 cm en bedek met 'n dun laag humus (0,5-1 cm), dan bevochtig en bedek met swart film. Wanneer die lote verskyn, word die film verwyder en die agro-wietbed bedek (Spunbond, Lutrasil, ens.) Met 'n digtheid van 17-30 g / m 2. By die gebruik van 'n meer digte materiaal moet die boog toegepas word. Met die aanvang van stabiele hitte word skuiling verwyder.
Podzimny saai preie
Om die opkoms van lenteskote te versnel, kan prei voor die winter gesaai word. Met 'n gunstige uitkoms word die sade gedurende die winter verhard, in die lente byt hulle en gee gesonde vroeë lote. Vir hierdie doel word hulle in November of selfs in Desember gesaai wanneer die lugtemperatuur tot 0 ° C daal of effens laer is. As jy vroeër saai, kan daar lote voorkom wat nie ryp verdra nie en sal waarskynlik sterf. Die beddens en groewe in hulle moet vooraf voorberei word, en u moet ook voorraad van los humus hê vir herwinning. Saad word gesaai op dieselfde manier as in die lente, besprinkel met humus en bedek met film. Met die aanvang van koue weer is die bed bedek met sneeu, en as dit nie daar is nie, kan droë blare, strooi, ens. Gebruik word. Met die aanvang van die lente en die verdwyning van die bedreiging van ryp word skuiling verwyder en met 'n agro-weefsel vervang. Verdere optrede is dieselfde as in die lente saai.
Onkruid, losmaak en helling
Hierdie bewerkings is veral belangrik in die eerste fase van uie lewe, wanneer die stingels en sy blare nog dun en swak is. Onkruid in hierdie tyd kan alle pogings van die tuinier verbreek, verbonde aan die verbouing en aanplant van saailinge, sodat jy dit gereeld moet verwyder. Loosening is ook 'n nodige tegniek in die eerste weke na plant. Terselfdertyd word die grond geleidelik in die groef gegooi, en nadat dit gevul is, gaan hulle voort om te kuier vir beter groei van die stam en sy bleiking. In die proses van groeiende prei spandeer 2-3 hilling.
Лук-порей — влаголюбивое растение. Aangesien dit 'n tweejaar-oes is en sy groeiseisoen nie in die eerste jaar van die lewe eindig nie en die massa steeds toeneem tot die begin van koue weer, neem die behoefte aan water in die herfs toe. Gieterbreek en droog van die grond is onaanvaarbaar. Die optimum vir hierdie gewas word beskou as op die vlak van 70-75% van die FWV (uiterste veldvogkapasiteit).
Uiterste veld vog kapasiteit is die maksimum hoeveelheid water wat die grond kan hou wanneer al sy porieë gevul word. Dit word uitgedruk as 'n persentasie van absoluut droë grond.
In die praktyk beteken dit dat die frekwensie van besproeiing 1-2 keer per week moet wees vanaf die oomblik van plant om te oes of die uie gaan in die winter. Natuurlik word hierdie aanwyser in ooreenstemming met die werklike weerstoestande aangepas. Wanneer die stingels en blare genoeg groei en sterker word, kan jy die mulk van die grond toedien om te voorkom dat dit uitdroog en die groei van onkruide verminder. Om dit te doen, kan jy strooi, hooi, turf, humus, ens. Gebruik. Na die helling, gooi uie langs die groewe tussen die rye.
Volwasse uie natgemaak in die groewe tussen die rye
Gedurende die seisoen moet u die uie 4 keer voed. 20 dae na plant, voeg saailinge 'n mengsel van ureum in 'n hoeveelheid van 20 gram en monofosfaat of kaliumsulfaat in 'n hoeveelheid van 10 gram, opgelos in tien liter water. Verbruik - 1 liter per 1 m 2. Gereelde voeding word uitgevoer met 'n interval van 3-4 weke, met mullein geskei in water (1:10) of voëldruppels (1:20). En ook teen hierdie tyd sprinkel hulle die aarde met houtas.
Prei voer met mullein verdun met water of voëldruppels
Hierdie kultuur is selde onderhewig aan siektes of aanvalle deur plae. Soms is die siekte peronosporose en roes. As 'n reël, dit is die gevolg van die skending van die reëls van landbou-ingenieurswese. Vir die doel van voorkoming kan jy die biologiese middel Fitosporien gebruik, wat ook 'n goeie kunsmis is. Behandelings begin op die 20ste dag na uitplanting gelyktydig met bemesting en herhaal dit met tussenposes van 2-3 weke.
Ten einde swamsiektes van preie te voorkom, kan u die biologiese middel Fitosporien gebruik, wat ook goeie kunsmis is.
Van die plae is waarskynlik die uievlieg wat in die lente vlieg (April - Mei). As 'n voorkomende maatreël is dit nodig om wisselbou, pre-saad ontsmetting van sade te waargeneem, saai uie so vroeg as moontlik en selfs voor die winter. En help ook skuiling beddens agropolotnym tydens die vlug van die vlieg. In dieselfde tydperk is dit moontlik om die prei met insekdoders te behandel - Alatar, Iskra Double Effect, Fitoverm of gebruik folk remedies. U kan meer lees oor hierdie probleem in die artikel "Ui-verwerking van uievlieë".
Vroeë prei-variëteite begin in September, middel-seisoen skoonmaak. En ook in hierdie tyd is dit moontlik om die beddens uit te dun met uie van lae rasse. Hierdie ui is swak gestoor en word dadelik gegeten of vir inmaak gebruik. Vir langtermynopberging word slegs uie van lae rasse gebruik - dit word geoes in Oktober - November, en in die suidelike streke is dit moontlik om dit in Desember te doen. In die algemeen kan die prei verwyder word as die lugtemperatuur tot -5 ° C daal. Dit is beter om uie met vurke te grawe, probeer om nie die ondergrondse deel te beskadig nie, en lê dit dan langs die vore om droog te word.
Nadat die prei gegrawe is, word dit langs die pype gelê om droog te word
Gedroogde prei skud die grond af, sny die wortels, verlaat 1-2 sentimeter, verwyder beskadigde blare. Daarna sit dit in hout of plastiek bokse, kantel teen 'n hoek van 50-60 °. Daarbenewens word elke ry gegooi met 'n laag nat sand 5-6 sentimeter dik. Boxes met uie word in die kelder geplaas, waar dit vir ses maande gestoor kan word, onderhewig aan die optimale hitte- en humiditeitsregime: temperatuur van -1 tot +1 ° C, humiditeit - 85%. Uie kan op die balkon gestoor word totdat die temperatuur tot -5 ° C val. En ook vir 'n geruime tyd word die prei in die yskas gestoor, voorverpak in voedselfilm.
Om prei te slaan, val in die slaap met nat sand
Sommige groei prei in 'n gewone woonstel. Om dit te doen, neem die wit deel van die prei wortel, aangekoop in die winkel, en sit dit in 'n houer met water. By keuse word voorkeur gegee aan monsters met die langste wortels en water word tot 1 cm hoog gegooi. Water moet daagliks verander word, en dit moet nie-gechlorineer word. Op die 6de - 7de dag verskyn jong blare gewoonlik uit die middel van die stam. Op hierdie stadium kan uie in 'n pot met los nutriëntgrond geplant word. Die hele proses moet plaasvind op 'n goed verligte vensterbank. Ongeveer 'n maand later bereik die lengte van die blare gewoonlik 30 sentimeter en kan hulle geëet word.
Oor ongeveer 'n maand kan preie op die vensterbank gegroei word
Soos reeds opgemerk, word die prei hoofsaaklik deur sade geplant en minder dikwels deur blombolle, wat in die algemeen bolbous genoem word. Om sade te verkry, grawe hulle die prei op en stoor dit in die kelder, keer dit in die lente na die grond, of laat dit in die grond vir oorwintering. Gedurende die tweede jaar van die plant seisoen word daar 'n hoë reguit blommepyl gevorm, wat eindig met 'n sferiese sambreel wat gevorm word deur klein blomme. Prei blom vind gewoonlik in die middel - tweede helfte van die somer plaas. Blomme word in verskillende vlakke gereël. Die blomtyd van elkeen is ongeveer 7 dae, en oor die algemeen bly die blom 'n maand. In elke saadkas wat gevorm word na blom, is daar 3-4 sade, waarvan die grootte kleiner is as dié van 'n gewone ui. Gewoonlik is die massa van 1000 prei sade nie meer as 2-2,5 gram nie. Hulle ryp in September. Dit is moontlik om slegs sade in warm gebiede te kry - hulle het nie tyd om verder noord te verouder nie. Verwyder die sade uit die bolle nadat hulle op dieselfde manier as in 'n gereelde uie gedroog is.
Verwyder die prei saad uit die bolle nadat hulle op dieselfde manier as gewone uie gedroog het
Prei word gegroei in feitlik alle streke waar landbou plaasvind. Daar is geen beperkings in hierdie verband nie, sowel as spesiale tegnieke en metodes wat inherent is aan 'n spesifieke gebied van verbouing. Afhangende van die klimaatstoestande verskil slegs die tydsberekening van saailinge in oop grond.
in Siberië en die Oeral, is dit aan die einde van Mei gedoen - vroeg in Junie,
In die middel laan, insluitend Moskou streek, word saailinge in die eerste helfte van Mei geplant,
In sommige jare in Wit-Rusland en Oekraïne begin hulle aan die einde van April, of tradisioneel doen dit tydens die Mei-vakansie,
In die Noord-Kaukasus en in die Krim word saailinge in die eerste helfte van April geplant, of in die algemeen gesaai in sade op oop grond in die middel van Maart.
Daarbenewens is daar 'n beperking op die verbouing van prei-variëteite in streke met 'n koue klimaat - daar sal hy eenvoudig nie tyd hê om te ryp nie en daarom moet voorkeur aan vroeë en middelrypse rasse wees.
Ek plant prei slegs saailinge. Maak seker dat jy spoeg - dan is die gebleikde deel meer. Soos die stam dik word - word dit soms redelik stewig in deursnee - ons kies om te verbruik. Ek kook dit meestal soos dit - kook dit liggies (net die gebleikdeel), voeg dan asyn, suiker en groente-olie by. Baie lekker slaai word verkry. Sorg ook vir wilde knoffel. En ek groei nooit tot die toestand van "kop" nie. Ek wil probeer om iets soos 'n "prei vakansie" te reël. Ek het die plot gesien, dit lyk, in Frankryk ... Roostende preie op 'n braai en met jong rooiwyn eet hulle vrolik ...
Luda, as jy tamaties groei, dan kan jy maklik prei groei. Ek plant dit in die tuin met die selderwortelwortel: Ek maak 'n groef langs die hele lengte van die tuin en saai saailinge daarin. En ek plaas seldery in rye oor die beddens (van die begin van die beddens tot die groewe met preie). In die somer, wanneer seldery 'n knol vorm, skop hy die grond daaruit en vul dit met 'n groef. Goed vir albei.
Ek grawe prei en sit dit in 'n groentekas met 'n knop grond, en dan sit ek die boks in die kelder en staan ​​daar. Van tyd tot tyd neem ons 'n paar stukkies uit hierdie boks en maak die top vervaagde wikkels skoon en sny die wortels af. Die res is alles wat jy kan eet. En dit is maklik om dit te laat groei - nou kan jy dit selfs begin - dit word met saailinge gesaai, en in Mei word dit geplant en spuit hoër in die OG. En grawe dit uit in die herfs.
Ninulia, Nizjnij Novgorod
Boodskap van oldgrey
Sonder 'n druppel prei, natuurlik, nie die een - bitter, grasagtig nie - net vreeslik.
Hier is 'n offensief geskryf. Moet dus nie die bezkelekschikam laat groei nie? Ek grawe 'n sloot, roet daar, water in hierdie sloot, die water is goed bewaar, dit versprei nie. Vanaf die tweede helfte van die somer begin ek die aarde daar gooi, nou is die sloot amper vol. Prei van goeie sade - die plant is geduldig, dankbaar, dit blyk sag, lekker.
'N paar jaar roet prei. Aantrek skoonheid en relatiewe probleemvrye. Groei goed in 5 liter plastiek saailinge met 'n afgesnyde punt. Nie sleg om dit te dun om groter te wees nie. Saailinge word altyd in oorvloed verkry. Dit groei goed op los vrugbare grond in die son, maak seker dat dit water of nat grond is. Dit is goed om in 'n diep ry te plant, aan die slaap geraak as die ui groei. Sodra ek die gesnyde plastiekbottels op die boog gesit het en dit met saagsels gevul het - die lang been is gebleik. Hierdie jaar sadil Camus, Vesta, Lancelot, Elephant MC. Lancelot is nou gedeeltelik in die tuin onder die sneeu. Dit smaak lekker. Stoor in 'n subveldput in die sand wat staan. Net gepeper met krijt of sandvrot van bo. As genoeg water is, is dit ook goed in 'n slaai. Andersins - in pasteie, in sop soos uie. Groentes vries jaarliks. Got it - sit dit in die sop. As gevolg van die feit dat dit altyd oorskiet, het dit vanjaar dit soos kimchi gekook - met warm peper, gemmer, knoffel. Met gekookte beesvleis op 'n stukkie brood - redelik goed. In warm streke lyk dit vir my, jy kan laat rasse in die tuin verlaat en as nodig ingrawe.
Ons kom tot die gevolgtrekking dat selfs 'n beginner tuinier in enige streek van ons land 'n wonderlike en gesonde prei kan word. Van die verskeidenheid variëteite wat beskikbaar is, kan jy altyd een vind wat geskik is vir spesifieke groeitoestande en sal die tuinier met sy smaak tevrede stel. Dit is nodig om hierdie groente suksesvol te groei, en dit sal vir ewig sy regmatige plek op die terrein inneem.
Ek saai die saad van prei vir saailinge in Maart, vul die bokse met 'n grootte van 40 × 50 cm met ligte grond. Ek berei die nutriëntmengsel voor om saailinge uit turf- of komposgrond te kweek met die toevoeging van gelyke dele humus en bodem turf. Voor saai saai ek die sade vir 'n dag in water by 'n temperatuur van 20 grade en droog hulle dan na 'n vloeiende toestand.
Prei saailinge groei sonder optel. In die boks merk ek die strepe elke 3 cm en saai die sade in rye. Na die saai word die oppervlak van die voedingsgrond effens geweek met warm water deur middel van 'n spuitbottel, vasgemaak, bedek met 'n film en warm in die plek (temperatuur 20-22 grade). Om vir saailinge te sorg, bestaan ​​hoofsaaklik uit elke drie dae se besproeiing en oorvloedige water. Sodra die groen lusse verskyn, neem ek die fliek af.
Wanneer 'n positiewe temperatuur vasgestel word, neem ek die houer met die prei saailinge op die geglasuurde balkon, terwyl dit noodwendig bedek word van die direkte strale van die blink son en wind. Soos die saailinge groei, gooi ek die aarde vir hulle uit.
In 60-70 dae (ongeveer 5 tot 15 Mei, afhangende van die weer) plant ek die saailinge in oop grond. Ek kook 'n tuinbed in die herfs, voeg rottang en ander organiese bemestingstowwe by. Ek maak vore 15 cm diep op die oppervlak, hou 'n interval van 30 cm tussen hulle. In die pype maak ek elke 15 cm gate waarin ek preie sit.
Dit blyk dat die plante aanvanklik 15 cm onder grondvlak is. Dit word so gedoen dat dit, soos dit groei, moontlik is om in die grond te giet vir die vorming van 'n sagte bleik (die wetenskaplike naam is etiolated) "bene". Nadat die bedoppervlak plat geword het as gevolg van beddegoed, begin ek die plant 4-5 keer in 'n seisoen spuit. Dit help om 'n sterk wortelstelsel te ontwikkel en die gebleikte gedeelte van die valse stam te verhoog.
Die wit gedeelte van prei word gebruik vir die kombuis van groentesalades, sop, as 'n bykos vir vleis, visgeregte en vir vulsels in gebak. Die mees algemene kombinasie van blaarslaai met vars appels, kool, wortels in 'n slaai.
Franse Prei Salade
Vereiste: 0,5 kg leie, 200 g soetrissie, 3 eetlepels. l. olyfolie, sap van suurlemoen, pietersielie, gemaalde swartpeper, sout - na smaak.
Sny ui en peper in dun strooitjies, voeg fyngekapte groen, sout, peper, meng, geur met suurlemoensap en olie. Wanneer slaai geskep word, kan dit versier word met snye vars tamaties.
Aartappelkasserol Met Prei
Vereiste: 0,5 kg aartappels, 1 eier, 30 g botter, groente-olie vir smeermiddel, sout - na smaak, vir die vulsel: 2 gebleik
prei stingels, 150 g suurroom, 2 eiers, 150 g kaas, 30 g botter, sout, gemaalde kruisement, neutmuskaat - na smaak.
Gooi die aartappels, kook in soutwater, dreineer en meng met botter en die helfte van die geklitste eier. Sprei ongeveer 1 cm dikvleis eweredig oor die bodem en sye van die voorgevolgde vorm. Smeer die oppervlak met die oorblywende helfte van die eiers en bak vir 15 minute in die oond teen 200 grade.
Op die oomblik berei ons die vulling voor. Sny die wit gedeelte van die prei-stam in skywe van ongeveer 0,5 cm dik. Braai in botter totdat uie sag is. Effens klop die eiers, kombineer met suurroom en die meeste van die gerasperde kaas. Meng alles, geur met sout en peper.
Sit die ui in die aartappelvorm, gooi die toebroodjie, strooi die oorblywende kaas en bak 30-40 minute by 180 grade tot 'n pragtige goue kors verskyn en die vulling verdik nie. As die bokant begin brand, moet dit met foelie bedek word. Bedien warm oondbak.
Prei bestaan ​​hoofsaaklik uit water, dus dit kan lae-kalorie genoem word, terwyl dit vinnig honger uitblaas, 'n aangename smaak het. Dit het 'n redelike hoë inhoud van vitamiene B6 en C, sowel as baie nuttige minerale soos kalium, magnesium, kalsium en fosfor, essensiële olies. Gereelde gebruik van preie dra by tot verhoogde immuniteit. Hierdie groente is goed soos 'n bloedreiniger, en dit is ook nuttig vir die lewer- en asemhalingstelsel, wat vir medisinale doeleindes gebruik word by akute siektes van die nasofarinks.
UIE UIT U TAFEL
Geen ander groente-oes besit so 'n eienskap as prei nie: tydens die stoor verhoog die hoeveelheid askorbiensuur in sy gebleikdeel meer as een en 'n half keer. Om hierdie kultuur te groei, is maklik: dit is onpretensieus, koudbestand, bestand teen plae en siektes.
Volgens die morfologiese eienskappe (grootte en vorm van die valse stam) van plante word drie preekbiomorfotipes onderskei: die Europese soort met 'n kort en dik valstam, die Turkse tipe met 'n lang en dun valstam, en Currat - sonder 'n duidelike valse stam. Terloops, dit was die laaste wat die onmisbare bestanddeel van Taamia, die bekende Egiptiese gereg geword het.
23 variëteite en 4 basters van preie is nou ingesluit in die staatregister van teelprestasies.
Vroeë rypwording prei (somer en 1 vroeë herfsvariëteite bestem vir oes in Augustus - vroeg in September) maak sin om te groei in streke met 'n kort groeiseisoen en in die middelste baan - vir vroeë oes. Vroeë rypwordingsvariëteite, soos Vesta en F, Jumper, sowel as die Columbus-middelloper, is nie bestand nie, hulle moet in 'n jaarlikse saaikultuur gekweek word.
Die meeste groepe variëteite is middel-seisoen (of herfs). Soos die praktyk het getoon, loop baie van hulle suksesvol in die Sentrale streek van Rusland, hulle kan in die lente in die grond gelaat word, sowel as vir die verkryging van sade. Hier wil ek sulke variëteite soos Gulliver, Kameelperd, Casimir, Camus F1, Krypton, Lancelot, Somerbries, Winner, Tango en Olifant se Trunk uitlig. 'N Bietjie later, oes hulle gewasse van middel-laat variëteite, soos Alligator, Bandit F1, Piccolo, F1, Plouston, Porbella, Premier, Shogun.
Laat-rypwording (winter) Variëteite Asgeos, Goeie jeug Herfs aantreklike, Premier, F, Piccolo, Karantansky en Elephant MC word gekenmerk deur stadige ontwikkeling in vergelyking met die variëteite van die ander twee groepe, sowel as hoë kouweerstand.
Prei groei goed op vrugbare lammige en sanderige gronde met 'n grondoplossingsreaksie naby neutraal. Ek wil daarop let dat organiese bemestingstowwe die beste toegepas word onder die voorganger.
Prei word gegroei deur saad in die grond en saailinge te saai. In die noorde en in die sentrale Rusland is dit geregverdig om hierdie oes deur saailinge te groei. Семена высевают из расчета 8-10 г/кв. м в первой половине марта в ящики с почвенной смесью из торфа, перлита и песка (соотношение компонентов 3:1:1). Перед посевом семена лучше замочить и прорастить, это ускорит появление всходов на 5-7 суток.
Для рассады пригодны кассеты 8×8, в каждую ячейку высевают по 2-3 семени. Tot die opkoms van lote, word die temperatuur gehandhaaf op 'n vlak van 20-22 °, dan verminder tot 18-20 °. Voordat jy in die grond geplant word, word saailinge gereeld natgemaak en met stikstofbevestigingsmiddels gevoer (ammoniumnitraat teen 'n dosis van 15 g / 10 l water).
In die oop grond word saailinge in die eerste helfte van Mei, op die ouderdom van 50-60 dae, op rande van 7-10 cm in diepte geplant. Die plantpatrone kan anders wees: die gewone 60 × 10 cm, twee-ry (70 + 20) x 8 cm.
In die suidelike streke kan prei dadelik in die begin van Maart onmiddellik in die grond gesaai word - vroeg in April, afhangende van die verskeidenheid en tyd van verbruik van produkte. Saadkoers van 0,8-1 g / vk. m, saai diepte 1.5-2.5 cm. Gewone saai skema met ry spasiëring van 60-70 cm. Wanneer 'n prei gegroei word, saad twee keer in die grond in die grond plant: in die fase van 1-2 blare, dan in die fase van 3-4 blare, om Op die ou end is 10-15 cm tussen die plante gelos.
Planteringsorg bestaan ​​daarin om die spasiëring los te maak met verpligte helling van plante (2-3 keer per seisoen). Dit skep goeie toestande vir die verkryging van 'n groot, vals stingel met goeie smaak. Onkruid, voeding en water word ook benodig. Voer die prei 2-3 keer in die eerste helfte van die groeiseisoen met stikstofbemiddels.
Sny skoon soos nodig tot laat herfs. Plante breek in, skud die grond af en sit dit in bokse regop of in trosse vasgemaak. Voorheen verwyder hulle beskadigde en besmette blare, die res word verkort met ongeveer 1/3. As dit nodig is, word die plante gewas en gedroog, en dan verpak in nette, plastieksakke of bokse.
Een van die beste maniere om preie in die yskas te slaan, is in plastiekwrap. Voor opberging word plante skoongemaak, afgekoel na bergingstemperatuur, dan in plastieksakke verpak met perforasies van 6-8 stuks. In sulke toestande word die ontwikkeling van verrotting vertraag, die prosesse van respirasie en verdamping van vog beweeg stadig.
Prei word goed gestoor (veral winter en herfsvariëteite). In 4-5 maande word die chemiese samestelling van die valse stam nie agteruitgegaan as gevolg van die uitvloei van voedingstowwe uit die blare nie. Die optimale bergingstemperatuur is van minus 2 ° tot 2 ° met lugvochtigheid van ongeveer 80%. Die temperatuur is wenslik om op 'n konstante vlak te handhaaf.
Nog 'n opsie vir die stoor van preie is droog (en die valse stam en blare word ook gedroog). Soms is dit gemarineer. Maar wanneer jy vries die vitamien waarde van produkte is verminder.
Die jong blare van prei is opvallend vir hul spesiale sagtheid en lae skerp smaak. Hulle word as slaai-groentes gebruik. Daar is meer proteïen in prei as in ui. Daar is baie mineraalelemente daarin, veral kalium, kalsium, fosfor, magnesium, en ook mangaan, sink en selenium. Prei het uitstekende smaak. By die gebruik van jong blare, gebleik valse stam.
Witte sagte bene (valse stingel) en jong prei blare word gekenmerk deur 'n aangename, lae skerp smaak (dunner as dié van uie), gee 'n eienaardige geur aan kookprodukte.
© Skrywer: T. SEREDIN, Senior Navorser, Uiesaad- en Saadtelingslaboratorium, GNUVNIISSOK
Ons is baie lief vir hierdie Franse room sop. Dit benodig 2 sterties prei, 1 ui T uie, 2 medium aartappels, 300 ml water, 200 ml room, 10 g botter, 'n paar takkies pietersielie en koriander, sout en peper na smaak.
En by die sop maak ek altyd croutons, droog wit en swart brood in 'n klein hoeveelheid groente-olie met sout, gebreekte droë basiliekruid en dille.
Gebleikte stingel gesny en in dun ringe gesny, in uie en aartappels gesny. In 'n kastrol met 'n dik bodem in botter, karkas van ui (albei spesies) vir 8-10 minute, sodat die stukke sag, maar nie gebraai is nie. Ek strooi aartappels daar, gooi kokende water oor 'n paar minute en voeg sout by. Gekookte sop vir 15-20 minute, waarna ek die room bymekaarmaak en dit vir 5 minute aan die vuur laat staan.
En dan verpletter ek al die stukke met 'n blender na 'n sop-sopstaat. Bedien so 'n gereg kan koud en warm wees, versier met groen.
Prei gaan goed met sampioene, en een of ander manier het ek so 'n gereg vir my familie gemaak ... Sedertdien het dit een van die geliefdes geword.
Ek kies die grootste stekel van prei en sny ringe met 'n dikte van 1,5 cm. Braai dit 5 minute in groente-olie en keer dit van een kant na die ander af. Dan sprinkel ek fyngekapte sampioene in die braaipan - heuning-sampioene, chanterelle, boletus, blankes, kortliks, ongeveer 0,5 kg. Saam word dit nog 5 minute gestoof. Voeg dan nog 'n 10 minute op die pan droë witwyn (1 koppie), sout, peper, Italiaanse kruie en karkas. Gedurende hierdie tyd verdamp die vloeistof met ongeveer 1/2. Meng dan die room (enige vet) met 1 eetlepel. Met 'n lepel stysel, liggies sodat daar geen knoppe is nie, en gooi sampioene met uie. Ek sit die pan in 'n warm oond en bring 40 minute tot die punt. Teen hierdie tyd word die vloeistof amper heeltemal verdamp, en die oorblywende sous is soortgelyk in tekstuur tot dik suurroom.
Ek het die uie deeglik skoongemaak, die wit been gesny en 2-3 cm lank in stukkies gesny. Ek het die 0,5 liter-potte deeglik met frisdrank en kookwater oor hulle. Ui, gesoute, 2-3 minute lank in kookwater gebak, sodat dit skerp gebly het, en dan so styf as moontlik op die oewer lê. In elkeen sprinkel ek 0.5 uur lepel mosterdsaad, 6 ertjies van allspice en 15 ertjies swartpeper.
Kook dan die marinade. Met die nodige hoeveelheid water, vir elke 750 ml het ek 2 eetlepels bygevoeg. lepels sout, 4 el. lepels suiker en 3-4 lourierblare. Wanneer kook, giet 9% asyn - 4 eetlepels. lepel. Ek gooi die kruikies met kook marinade en rol hulle op. Ingesluit, hulle kos 'n dag onderstebo en verwyder hulle dan in die koue. Hierdie gereg kan as 'n bykas gebruik word, as 'n toevoeging tot vleis of vis, voeg by slaaie of souse.
Nuttig oor Prei
Daar is baie onbekende feite oor hierdie wonderlike "tweejaarlikse":
Prei het die basis geword vir die skepping van die nasionale simbool van Wallis,
Ui-heuning van ryk smaragskleur, wat van 'n plant gemaak kan word, het 'n werklik unieke smaak en aroma,
As jy die skottelgoed met die toevoeging van hierdie ui korrek kook, het hulle 'n ligte soetheid van 'n delikate skaduwee en terselfdertyd die nodige skerpheid - 'n uitstekende smaakmengsel.
Maar die belangrikste, die verskil tussen hierdie "groen en wit knap" - sy bruikbare eienskappe. Terloops, oortref hy sy "familielede" in hierdie eienskappe, veral groen uie.
So prei is in staat om:
help met die behandeling van gewrigte, veral in inflammatoriese prosesse. Dit word bereik as gevolg van die feit dat dit 'n hoë inhoud van swaelverbindings bevat,
verbeter toestand met anemie. Omdat dit ryk is aan ysterhoudende stowwe,
verminder probleme met die spysverteringskanaal. Eerstens, aan die teenwoordigheid daarvan in voordelige mikroörganismes wat 'n gesonde flora kan "bou", "klop" op inflammasie,
word betroubare helpers in die verlaging van cholesterol. Weereens, danksy die voordelige stowwe wat dit bevat,
effens verlig longsiekte. Dit is bekend dat prei 'n hele stoorkamer van essensiële olies is. Hulle kan die risiko's wat uit hierdie siekte voortspruit, verminder,
om te help met die behandeling van prostaat en ingewande. So 'n plant is in staat om as gevolg van die quercetin daarin vervat.
Ook word preie dikwels gebruik om lewer, galblaas, oogheelkundige siektes, griepstoestande te behandel.
True, dit is belangrik om in ag te neem dat uie in sekere siektes integendeel tot verergering kan lei. Om alle moontlike risiko's te voorkom, is dit die beste om kundige deskundige advies te kry. Maar in die algemeen het hierdie pragtige "pêrel" plant geen spesifieke kontraindikasies nie. En integendeel, behaag met sy genesende voordelige eienskappe. Dit is die voordele en voordele van preie.
Plant Leek Prei in oop grond
'N Amateur tuinier wat besluit om 'n prei op sy agterplaas te plant, sal nie die besluit spyt nie. Want dit sal altyd op die tafel 'n pragtige, pragtige plant hê wat nie net 'n uitstekende smaak gee nie, maar ook die liggaam aansienlik verbeter.
Baie is egter nie haastig om 'n besluit te neem oor die plant van hierdie soort uie op hul plot nie. Die rede hiervoor is dat hulle nie weet hoe en wanneer om preie te plant nie. Daar word geglo dat die proses van plant en sorg baie tydrowend sal wees. Trouens, om 'n goeie prei-oes te oes, is om baie hard te probeer. Veral met die feit dat jy met saailinge moet handel.
Maar om al die besonderhede en subtiliteite hiervan te vrees, is nie die moeite werd nie. Om te verseker dat alles suksesvol en met minimale inspanning is, moet jy net sekere aanbevelings volg:
1. Om preie in oop grond te plant, moet jy 'n grond soos leem kies. Dit is reeds betyds getoets, dus dit is beter om dit regtig te doen.
2. In die herfs sal die beddens voorberei word vir die volgende seisoen. Dit is goed om kompos na die plek van die beoogde plant van die prei te bring. Genoeg sowat 6 kg per 1 vierkant. m van die land.
3. Wanneer die lang verwagte lente seisoen aangebreek het, moet jy die beddens weer vul met die komposmengsel, of, as jy nie een byderhand het nie, humus. Hierdie keer sal dit ongeveer 3 kg per 1 vierkante meter neem.
4. Aandag. Die beddens moet nie grawe nie. En nog meer: ​​dit is nie nodig nie.
5. Terloops, dit is beter om 'n gebied te vorm vir die prei waar komkommers, aartappels en tamaties gebruik het om te groei. Of kool, bone.
6. As jy nie weet wanneer jy 'n prei wil plant nie, sal ek jou antwoord, 'n uitstekende en geskikste maand vir die aanplanting is Mei.
7. Onmiddellik voor die proses verkort die saailinge beide die wortels en die blare. Verwyder benodig ongeveer 1/3.
Volgende volg plant prei in oop grond:
As die tuinier die tyd en die nodige gereedskap beskikbaar het, is dit beter vir hom om die wortels met die sogenaamde talker te bedek - dit is 'n mengsel van mis en klei (laasgenoemde word in gelyke verhoudings geneem). As u hierdie metode toepas, sal die oes van ui-leeu regtig die beproefde tuinier,
dan word ooreenstemmende groewe in die grond gevorm. Let daarop dat hulle nie klein, maar diep moet wees nie. Dit is ongeveer 16 cm.
Wanneer die groewe gevorm word, word as uitgegooi. Dit moet 'n bietjie wees. Daarna suig die grond deeglik met water,
Die volgende stap is dat die prei saailinge op die plek voorberei is - een stuk in die groef, natuurlik,
en dan - alles is eenvoudig. Dit is net nodig om die wortels met die grond te bedek. Ongeveer die helfte van die groewe en voer weer uie uit. Ware, hierdie keer moet dit alreeds minimaal wees, aangesien daar reeds water in die groewe is.
Wat is nog belangriker om te weet oor prei? As jy weet dat die weer nog ver van warm is, is dit beter om die uie saailinge te beskerm deur gewone bedekkingsmateriaal te gebruik.
Nog 'n nuttige inligting: As jy 'n prei geplant het, sodat daar baie ruimte in die gang is, moet jy nie hierdie "ruimte" verlaat nie. Omdat prei 'n baie vreedsame plant is, beteken dit dat hy goeie bure liefhet in die vorm van aarbeie, wortels, kool, seldery, en selfs die mees algemene "broer". So voel vry om 'n aantal van hierdie gewasse te plant. En spaar ruimte, en sal 'n gesellige pêrel verheug. '
Daar is addisionele aanbevelings oor hoe om preie te plant. In hierdie geval is daar twee hoofopsies. Die eerste aanbevole prei plantskema is 'n twee-ry een. Dit verskil in die feit dat dit nodig is om die plante te plant sodat daar tussen hulle ongeveer 20 cm of 'n bietjie minder is. En die breedte terselfdertyd tussen die rye moet iewers 33-34 cm wees.
Die tweede skema is multi-ry. In hierdie geval is die afstand wat die saailinge skei, effens 11-15 cm. Wat die breedte betref, moet dit minstens 20 cm wees en hoogstens 30 cm.
Foto: Groeiende Prei
Groeiende ui Prei in oop veld
Soos reeds genoem, is baie tuiniers nie haastig om 'n keuse te maak ten gunste van die aanplant van hierdie spesifieke oes op hul agterplaas nie. En die hoof vrese en vrese hou verband met die feit dat jy vooraf prei saailinge moet groei, sodat hulle uit sleep groeiende prei in oop veld.
Maar as jy jouself bewapen met die advies van ervare tuiniers, kan jy die ui op die oop veld groei sonder enige probleme en tyd, materiaal en krag.
Eerstens moet jy hierdie grond voorberei en ook 'n geskikte houer vind waar die kultuur in die toekoms sal groei, en gewone poliëtileen, of liewer, poliëtileenfilm.
Al die werk om prei saad in spesiale saadkaste te plant, is belangrik om in 'n sekere seisoen te begin. Vir hierdie aktiwiteite is die beste geskik vir so 'n jaarlikse tydperk as einde Februarie - die eerste van Maart. In hierdie geval, in die middel van April, sal dit moontlik wees om in 'n kas te saai, maar natuurlik word dit warm. En aan die einde van hierdie maand - in die oop grond, onder die film.
Dus, gaan voort met die proses van die groei van ui-preie in oop grond:
Die sade moet eers vir 'n paar oomblikke letterlik in warm water geplaas word. Aanbevole temperatuur regime - plus 40-45 ° С. Onmiddellik word hulle deur die kamer afgekoel, nou in koue water,
ons vat die gewone gaas en sit die sade wat in verskillende soorte water gebad word. Gee hulle tyd om te spoeg en ontkiem. Daar moet kennis geneem word dat toekomstige plante wat in gaas geplaas word, nie in 'n verkoue gelaat moet word nie - hulle verkies 'n gemaklike temperatuur van +25 ° C. Wag dan 'n paar dae. 'N interessante punt: Prei sade kan gestoor word sonder probleme vir 'n 3-jaar tydperk,
wanneer die vereiste tydperk van prei verbouing gekom het, het 'n paar dae geslaag, ons neem vooraf voorbereide houers - potte, byvoorbeeld. En vul hulle met grond. Net nie droog nie, maar klam. Ons saai die materiaal in rye, die afstand tussen wat ongeveer 4-5 cm. Die groewe kan gemaak word tot 'n diepte van 1 of 'n bietjie meer as 'n sentimeter,
dan, om te beskerm wat geplant word, strooi al die substraat. Daarna, om die grootste beskerming te bied, sit ons poliëtileenfilm op die potte,
Ons stuur die bokse met toekomstige prei saailinge terug na die kamer met 'n gemaklike temperatuur - iewers + 23 ° C. En noodwendig goed belig.
Sodra jy sien dat die eerste "swallows" gereed is om die toekomstige oes te word en dapper opwaarts streef, moet jy die film net verwyder sodat dit nie met sulke impulse van plante inmeng nie. En wat is belangrik: nou is dit nodig om die temperatuur regime te verander. Dit is om dit te verlaag. Gedurende die dag sal die temperatuur optimaal wees by +15 ° C, in die nag - +12 ° C.
Vervolgens verwag ons weer. Nou 'n bietjie langer - omtrent 'n week. En weer inmeng, word weer die temperatuurreguleerder. Slegs nou sal dit nodig wees om die aanwysers te verhoog. In die dag moet hulle ongeveer + 20 ° С wees, en in die nag - iewers + 13 ° С.
Terloops, dan sal jy nie die temperatuur moet reguleer nie. Hierdie vlak moet gehandhaaf word tot aan die einde van die prei-groeiproses.
Baie betaal nie aan kwessies wat verband hou met temperatuur, verhoogde aandag nie, aangesien hierdie faktor nie so belangrik is nie. Dit is 'n ernstige tuinmaak fout. Ongeletterde aanpassings of die gebrek aan hulle kan lei tot ongewenste gevolge.
Wanneer die prei verbou word, sal 30 dae duur, kom daar 'n tyd wat dunner moet wees. Terselfdertyd word jong gewasse soos volg verwerk: tussen hulle moet 'n spasie van 2 cm wees of hoogstens 3 cm - dit is beslis in dieselfde ry. Daarna word 'n ander, ewe belangrike proses uitgevoer - die prei swoops. "Kids" duik in klein pothouers, hul deursnee kan 3 of 4 cm wees.
Sorg vir uie Prei in oop grond
Sorg vir jong lote is ook nie so maklik nie. Maar as jy weer aan die nodige reëls toeval, sal alles slaag.
Een van die grondslae van bevoegde en effektiewe versorging van prei is water. Hy moet reg en tydig wees. Mens moet nie dink dat die verskaffing van water aan uie - 'n onpretensieuse, met die eerste oogopslag plant nie - 'n onbeduidende gebeurtenis is. Dus, ons kompeteer water vaardig. Om dit te doen, moet jy altyd aan hierdie beginsel voldoen: dikwels en mildelik water. Ja, prei is waterliefhebber. En dit moet onthou word deur diegene wat op 'n ryk oes van saailinge wag.
Die tweede belangrike oomblik in die versorging van 'n prei is die losmaakproses. Ongeveer dieselfde beginsel word hier waargeneem: agtige aandag moet gegee word aan maatreëls vir losmaking, alles moet betyds gedoen word. Loosening met so 'n frekwensie: een keer elke sewe dae, of ten minste een keer elke twee weke. Die korrekte benadering in hierdie geval sal die belangrikste ding verskaf - so 'n noodsaaklike toevoer van suurstof en vog na die plant.
Die derde faktor wat goed bevorderlik is vir groei, is ongetwyfeld hilling. Hierdie prosesse word uitgevoer wanneer dit reeds voor die hand liggend is dat die prei "onttrek het", dit gaan aktief op. Dan moet jy net een keer elke twee weke saggies en gereeld spuit. Geleidelik word egter effens later as hilling, mulch prosesse ingestel. Dit word gedoen met gewone droë gras. Of - papier met 'n hoër digtheid, wat maklik is om die stamme te draai.
Также нельзя забывать о таком важно мероприятии, как подкормки. Кстати, многие садоводы напрочь отказываются от этой процедуры. И, конечно, во вред себе и будущему урожаю. Уход за луком порей в открытом грунте важный прием агротехники и не стоит игнорировать необходимость подкармливания порея. И тогда лучок отблагодарит вас по-настоящему отменным вкусом, который присущ именно ему. Wat die frekwensie van hierdie prosedures betref, is dit opmerklik dat hulle nie die beste is om so dikwels uit te voer nie. Ongeveer 2 of 3 keer gedurende een seisoen. Nie soveel nie, so wees seker om hierdie reël te volg. En nog iets wat belangrik is: kunsmis moet afgewissel word: om te wissel tussen organiese en minerale bemestingstowwe. prei - 'n ware "minnaar" van koei en voëldruppels. Die eerste moet soos volg voorberei word: 8 dele water en 1 deel kunsmis. Tweede: 20 dele water en ook 1 deel van die rommel self.
Miskien sal iemand die volgende raad banal oorweeg, en tog is dit die moeite werd om te stem. Dit is die behoefte aan tydige onkruid. Dit kan ook geïgnoreer word, volgens baie amateur tuiniers. En helaas, as gevolg hiervan, kry hulle 'n skraal "lekker tafel".
Wanneer om prei te oes
Die lekkerste aspek van hierdie hele proses is beslis die oes van prei, veral as die prei-oes 'n groot sukses was. Iemand glo dat daar geen spesiale wysheid in hierdie saak is nie en hy weet hoe en wanneer preie te verwyder. Maar jy moet steeds voldoen aan sekere standaarde vir oes.
Wanneer die uie oes verwyder word, is dit die beste om al die prosedures noukeurig en versigtig uit te voer. Haas is belaai met byvoorbeeld die feit dat die aarde maklik tussen die blare kan "binnedring".
Die tweede punt in die proses om die preie te oes - dit is beter om dadelik die versamel uit die grond te verwyder. Die derde is om die wortels effens te verkort. Snoei moet so gedoen word dat die uie nie beskadig word nie.
Maar die blare is baie makliker. Om hulle te sny is nie nodig nie. As dit klaar is, droog die prei vinnig. Nou gaan ons verder na nog 'n belangrike gebeurtenis - die stoor van prei.
Hoe om prei te slaan
Miskien glo baie dat uieberging beperk is tot een of twee maniere. In die geval van prei is dit egter nie. Dit bied werklike welvaart van keuse in hierdie verband. En ek sal jou vertel hoe om prei te slaan.
Preiberging uitgevoer op verskeie maniere:
1. Die maklikste is om die prei in sy normale toestand te hou, dit is vars. So sal dit sy eienskappe en nuttige eienskappe vir 'n lang tyd behou. Om dit te doen, kan u uie byvoorbeeld in die yskas sit. Slegs dit is nodig om die volgende in die nodige volgorde te onthou: dit is onmoontlik om die versamelde ui-aandele sonder behoorlike toesig te verlaat. Dikwels gebeur dit dat die gasvrou wat die groen oes in die yskas gesit het, net as gevolg van die baie probleme, daaroor vergeet. En wanneer sy skielik besluit om gaste of geliefdes te verras met 'n lekker uie wat in 'n koue plek gestoor word, kry sy ver van 'n teleurstellende resultaat. Baie stamme verdor of selfs begin verval. Die punt is natuurlik dat hierdie gasvrou gereeld aandele moet nagaan. En sorteer vervaag, versleg plante. As jy nie hierdie eenvoudige maar noodsaaklike werk uitvoer nie, word gesonde blare besmet van diegene wat nie meer vir verbruik geskik is nie. Dit is beter om dit goed te onthou en doen altyd 'n soort voorraad van produkte wat in die yskas gestoor word.
2. 'n Interessante metode om preie te stoor - die sogenaamde sand. Uie word dadelik in die sand geplaas nadat die gewas geproduseer is. Die mees geskikte houer hiervoor is 'n eenvoudige boks waarin sand uitgegiet word. Laag dit moet ongeveer 6 cm wees. Moenie vergeet dat uie in hierdie geval vertikaal gestoor moet word nie. Dit is belangrik om te sorg vir die toepaslike temperatuur. Wel, as jy daarin slaag om die modus by 0 ° C te behou. As u aan al die voorwaardes voldoen, sal die ui stilweg in die sandkorrels bly, terwyl al sy eienskappe ongeveer ses maande behoue ​​bly.
3. Vries prei - een van die opsies vir die stoor van prei in die winter. Om die "leuk freezing" behoorlik te implementeer, moet u eers die volgende prosedures gebruik. Prei word baie deeglik skoongemaak, dit is ook goed gewas en gedroog. Volgende moet jy dit sny - die gewone snye - en maak blanching. Dit is nie die moeite werd om lank te blancheer nie - slegs sowat 4 minute. Dan word die massa afgekoel en in gewone sakke geplaas. 4. U kan ook voedselhouers vir groter gerief gebruik. Behoorlik gelê word, word die oes na die yskas gestuur, of eerder na die vrieskas. Dit is belangrik. Die aanbevole temperatuur is 17-18 grade met 'n minusteken. Terloops, as dit alles te tydrowend lyk, kan jy prei vries en nie blanchering gebruik nie.
4. Dikwels gewild is die stoor van preie soos droog vir die winter. Waarvoor is gedroogde ui? Natuurlik, as 'n uitstekende geurmiddels. Die tweede vraag: waar om prei te droog? Die antwoord is net so eenvoudig. Dit kan 'n gewone oond wees. True, daar is een belangrike nuansering. As die temperatuur in die oond te hoog is, is daar 'n risiko dat die uie die meeste van sy voordelige eienskappe sal verloor. Om dit te voorkom, droog die ui in die oond, verhit nie meer as tot +50 ° C nie. Diegene wat nie tyd vir al hierdie prosedures het nie, kan aangeraai word om die vinnige droogmetode te gebruik. Om dit te kan doen, moet jy die oond tot +150 ° C verhit en die prei daar vir ongeveer 18-20 minute hou. Gasvrouinne wat die droogmetode gebruik, veral soos die feit dat uie nie meer sy eie spesifieke bitterheid het nie, wat dalk nie vir almal is nie. En gee 'n baie aangename soet-soet smaak. Met hierdie speserye, kry enige geregte van vleis of groente 'n unieke hartige smaak.
Ook, sonder veel moeite, kan jy 'n boog op die balkon stoor. Hy dapper dorstige ryp dapper. En selfs in hierdie geval sal jy 'n aangename smaak geniet. Verder, in 'n effens bevrore vorm, verloor die prei nie sy smaak nie. So die balkon is 'n geskikte plek om te berg. Hier moet jy terugkeer na so 'n metode as verkoeling. Dit het sy eie belangrike besonderhede, wat nog nie genoem is nie.
Om die oes van prei in die yskas behoorlik te bewaar, is dit die beste om groot en sterk "verteenwoordigers" van die prei te kies. Dan moet jy hulle deeglik skoon maak en seker wees om die onderste deel te verkort - dit is die wortels snoei. Volgende, sonder om te pak, koel hulle. Die temperatuur moet ongeveer soos volg wees: 1-2 ° С met 'n "minus" teken of, as die boonste limiet, + 2 ° C. Sodra alles in die regte toestand is, word die uie vinnig verpak. Nie net plastieksakke is geskik vir hierdie proses nie - hulle moet geperforeer word. Optimaal, indien in een pakket 7-9 stingels gelê word. As alles reg gedoen word, sal die ui sonder probleme vir bykans 'n half jaar in hierdie toestand bly.
Daar is 'n paar nuttige wenke wat nie meer die proses van die stoor van 'n prei betref nie, maar dit is ook baie belangrik. Dit is nie nodig om die oes uit die beddens ten volle te verwyder nie. Wel, 'n paar plante om te vertrek vir die winter. Dan sal jy in die lente die eerste oes kan proe sonder die moeite en probleme. En ook - voorraad op jou eie saad vir die toekoms.
As jy hierdie winter wenke vir 'n prei hou, moenie vergeet om die volgende op die regte tyd te doen nie. Maak seker dat plante voor die winter met warmte voorsien word - met bedekkingsmateriaal. Dit kan turf wees, net in 'n droë vorm, en ook takke van bome - die gewone spartakke. Plante, behoorlik beskut vir die koue periode, sal jou "in antwoord" in Mei geld met jong groen lote.
Aandag: 'n feit wat belangrik is vir liefhebbers van nie net die smaak van 'n prei nie, maar ook die genesende eienskappe daarvan. Winter is 'n goeie tyd om vitamiene in 'n prei op te tel. Baie mense dink dat in die winter prei "gee weg" sy "voordele" tot die genade van hierdie koue seisoen. Dit blyk dat die teenoorgestelde waar is. Dit verloor nie wat nuttig is nie, maar genereer en vermeerder. Dit is nie toevallig dat hy so lief is vir vegters vir 'n gesonde leefstyl nie, wat gebaseer is op die gereelde gebruik van 'n groot hoeveelheid groen.
Heeltemal vergeet om te sê oor so 'n belangrike punt as beligting. En in die tydperk van saai, saadspit, en in die proses van die groei van prei saailinge en natuurlik op die stadium van sorg, moet die plant beslis die beste ligstoestande skep. Aangesien die prei lief is, soos reeds genoem, nie net 'n oorvloed van water nie, maar ook 'n oorvloed van lig. Dit is belangrik om vooraf te sorg dat die saailinge die geleentheid het om in 'n goed verligte spasie te groei. En die beddens waar hulle geplant gaan word, was ook op die mees beligte grondgebied.
Al die aanbevelings wat in my aantekening gegee word, is die basis van 'n ordentlike toekomstige oes van prei. Natuurlik het elke tuinier sy eie geheime van die groeiende gunsteling plante. En baie is gewoond om, gegewe hul ervaring, die wense van ander gesoute professionele persone te ignoreer. Natuurlik is hierdie benadering vol van die ooreenstemmende gevolge. So die beste opsie is om die basiese reëls wat die "goewerneur" van tuinmaak lei, te volg en hulle te versterk met jou oordele oor hoe om die prei te plant, om preie te bestee en 'n goeie prei te word. As jy dit volg, in werklikheid, onwyse strategie, sal jy die hoofsaak kry - die vreugde dat jy 'n lekker en gesonde prei op jou eie kon hê.
As my nota oor is groeiende prei in oop veld, sowel as landing, versorging en berging was nuttig vir u, laat kommentaar en deel die artikel in sosiale netwerke. Alle goeie oeste van ui-prei.
Prei - 'n plant wat oorspronklik uit Asië is, waarvan die vegetatiewe siklus 2 jaar is. Dit behoort aan die subfamilie van Uie van die genus Uie. Gekom uit wilde druiwe uie. Die sigbare deel van die stam in hoogte bereik 100 cm of meer. Versprei oral. Dit word op enige stadium van ontwikkeling verteer. Van besondere kulinêre belangstelling is 'n gebleikte stam, wat 'n valse been is.
Hierdie wortel is aktief vir gastronomiese doeleindes in antieke state gebruik. In Europa het dit in die Middeleeue begin verbou. Hy het in Frankryk besondere gewildheid verkry, waar hy asperges vir die armes genoem word.
Kenmerke van die 24-maande lewensiklus:
Die eerste 12 maande. Vorming van risome, blare, pseudobulb en stam.
Tweede jaar Die ontwikkeling van die pylstengel met pienk of wit blomme. Danksy kruisbestuiwing vorm sade in 'n bloeiwyse.
Ten spyte van wat aan die ui-subfamilie behoort, is die gloeilamp swak ontwikkel.
Prei word gebruik in byna alle geregte, wat wissel van slaaie en eindig met sop en tweede kursusse
Die klassifikasie is gebaseer op die volwassenheid van die plant. Alle bekende spesies is verdeel in 3 groepe:
Vroeg. Die oestyd is die laaste dae van Augustus en die begin van September. Plantegroei periode - 18 tot 21 weke. Die mees produktiewe variëteite.
Is middel. Rush tot Oktober. Gevorm vanaf 21 tot 25 weke. Deur opbrengs verloor die vorige, maar oorskadu deur smaak.
Dit is laat. Volwasse ongeveer 26 weke. Geskik vir gebruik in die vroeë lente. Deur opbrengs naby middel-seisoenvariëteite.
As gevolg van die feit dat prei volop koue winters verdra, is die verbouing daarvan regdeur die gebied van die Russiese Federasie moontlik.
Onder alle rasse, vroeë rypwording
Tabel 1. Die gewildste variëteite
Die grootste verskaffer van pêrelboog is Frankryk
Prei genesing eienskappe
Onder die gloeilamp, sjalot en batun word dit beskou as die lekkerste en voedsame.
Bevat 'n groot hoeveelheid karoteen, vitamiene B1, B2, C en E, proteïenelemente.
Skors die ontwikkeling van kwaadaardige gewasse.
Hulp in die behandeling en voorkoming van artritis, jig, asma, skeurbuik, diarree, rumatiek, miltsiekte, vetsug, slapeloosheid, metabolisme mislukkings, stafilokokkinfeksies, beriberi, tuberkulose en urolithiasis.
Verbeter die funksionering van die lewer.
Versterk die eetlus.
Verhoog die hemoglobienvlak.
Dit versnel wondgenesing.
'N Prei het 'n minimum kalorie-inhoud, wat dit moontlik maak om dit as 'n dieetproduk te rangskik.
Pearl uie word dikwels in room sop gebruik
Kontraindikasies vir die gebruik:
In sy rou vorm word die kultuur nie aanbeveel vir siektes van die duodenum en maag nie. Dit geld nie vir hittebehandelde produkte nie.
Dit is ongewens om prei te gebruik in geval van patologieë van die blaas en nierstene.
Oorplantende plante lei tot hoofpyn.
100 gram uie bevat 35 kalorieë.
Afhangende van die verskeidenheid wissel die groeiseisoen van 18 tot 28 weke. Saailinge metode kan die tydperk van rypwordingskultuur benader. Daarbenewens, in gebiede met ysige winters, is hierdie metode die enigste moontlike een.
Die plant word as vogtelief en koudbestendig beskou. In die suidelike gebiede word dit gegroei, die saad saai in die grond, in die res - saailingmetode.
Saadtyd hang af van die klimaatstoestande van die gebied.
Landing periode. By die huis - in die laaste dae van Februarie of vroeg in Maart, op 'n bed met film of in kweekhuisvoorwaardes - na 15 April.
Kapasiteit. As gevolg van die feit dat die plant 'n ontwikkelde wortelstelsel het, moet die diepte van die mini-houers vanaf 10 cm wees. Voor gebruik moet die houer in 'n sterk oplossing van kaliumpermanganaat gespoel word.
Sade. Dit is verkieslik om twee of drie jaar pitte te neem. Lang rakleeftyd help om alle virusse en parasiete te neutraliseer. Voor saailinge word hulle vir 2 uur in 'n termos geplaas met water verhit tot 'n temperatuur van 45 ° C, afgekoel in 'n verkoue en gedroog. Om sade in konsekwentheid te plant, moet los wees.
Grond. Geskikte sod-humus, pre-bevogtig en rammed.
Saai. Saad word in die grond geplaas, besprinkel met 'n klein laag sand en bedek met foelie.
Temperatuurmodus. Voor ontkieming van saailinge - van 22 tot 25 ° C.
Om nie die herplantingsdatums te mis nie, is dit nodig om vertroud te raak met die eienaardighede van die groeissiklus se groeikoers.
Prei is 'n delikate kultuur, dus enige sorg moet gedos en tydig wees. Plantverbouing sluit 2 integrale prosedures in: kunsmis en water.
Uie is 90% water, daarom is hy lief vir vog.
Plaas die saailinge weg van wind en helder lig.
Ventilasie die saailinge elke dag.
Sit gips onder die houer met saailinge. Dit gee ekstra warmte aan die wortelstelsel.
Na 1,5 weke, verwyder die film en sit die potte op 'n diffuse lig.
As die saailinge naby mekaar is, dun uit.
Om te voldoen aan die optimum temperatuur regime gedurende die dag - nie minder as 18 ° C, in die nag - vanaf 12ºC.
Spuit die grond verskeie kere gedurende die dag uit die spuit.
Water die saailinge as die grond droog.
Dit word aanbeveel om die saailinge na 6 weke na ontkieming na vars lug te neem. Dit sal hulle voorberei vir die oorplanting.
As gevolg van die feit dat spruite 'n baie dun prei het, is dit vir hulle baie tydrowend
In die eerste 2 weke van Mei word spruite op die ouderdom van 7 weke geplant.
Dit is raadsaam om te kweek in die tuin, weg van bome en geboue, om die penetrasie van direkte sonlig te voorkom.
Voorkeur word gegee aan gebiede waar aartappels, ertjies, tamaties, boontjies, groenmis gekweek word, sojabone en kool.
Hulle plant nie saailinge in die grond nie, waar 'n verskeidenheid uie gedurende die laaste 3 jaar gegroei het.
Tuinbeddens word voorberei in die herfs, bemesting elke 2 eetlepels. "Nitrofoski", 1 teelepel. ureum en 1 emmer humus.
In die lente word die grond met kompos gevoer teen 3 kg per 1 m².
Die grond is gelyk en die putte vorm 'n diepte van ongeveer 15 cm op 'n afstand van 20 cm van mekaar. Om te voorkom dat die grond onttrek word van die depressies, is dit stewig rondom elke voorwerp vasgemaak.
1 dag voor die saailinge na die grond oorgedra word, word hulle oorvloedig natgemaak.
Landing word in die aand op 'n reënerige dag uitgevoer.
Rhizome bevochtig in klei en mis, verdun met water.
In saplings verkort 1/3 die wortels en blare.
Om lugborrels te verwyder, word saailinge volop natgemaak.
Prei is goed gegroei op aartappelbeddings
In die suide gebruik nie die saailingmetode nie. Saad word in oop grond gesaai. Hierdie metode is veral relevant vir laat-prei-variëteite.
In die suide word sade na die begin van die eerste lang koue weer en na 15 Junie in die sentrale sone van die Russiese Federasie in die grond geplaas.
Plant moet dig wees, en wortels is dieper as met die saailingsmetode.
Plant frekwensie - 1 korrel vir elke 2 cm.
Die aanbevole afstand tussen rye is 20 tot 30 cm.
In die eerste week - matige water.
Na 3 weke, wanneer die saailinge groei, word hulle verdun. Die afstand tussen plante is tot 15 cm.
Om te verhoed dat die kultuur bevries word, word die saailinge in die lente in die oggend en saans bedek met dun materiaal.
Wanneer winterplant sade geplant word slegs na die aanvang van koue weer. As die saailinge na ryp styg, sal hulle tydens die daaropvolgende afkoeling sterf.
Winterbeddens word met humus getref met turf en besprinkel met sneeu. Hoe meer wit vlokkies, hoe later sal die prei opstaan, die vorige ryp in die vroeë lente omseil.
Die aanbevole afstand tussen die putte - vanaf 10 cm
Kenmerke sorg in die oop veld
Представляет собой monokotiele bloeiende amaryllissiese spruitagtige plant sonder ui of met 'n klein getal. Die gloeilamp produseer 'n kragtige stam met groot donkergroen blare van lineêre lansetvorm en 'n deksel met 'n lang spuit. Die prei blom redelik mooi, sodat dit gebruik kan word om tuinbeddings van Junie tot Julie te versier.
Die prei blom lyk soos 'n pienk of witterig-gekleurde bolvormige sambreel. Vrugte (saad) rypwording vind plaas in Augustus-September.
Aangesien hierdie tipe uie 'n taamlik lang groeiseisoen (ongeveer 6 maande) het, is dit beter om dit deur saailinge te groei. Saai saad word in die lente (Maart-April) in 'n kweekhuis of kweekhuis gedoen. Daar is die volgende landingsreëls:
Saadmateriaal versprei in 'n saailingkasset, sprinkel met 'n dun laag grond, 'n bietjie saamgepers en bedek met 'n film voor ontkieming. Moenie die plant verdik nie - saai 1-2 sade in elke sel, wat jou in die toekoms sonder duik saailinge kan doen. Gedurende hierdie tydperk moet die ligdag vir plante ten minste 10-12 uur duur, dus word vroeg aanskiet om aan te steek.
In die oop grond word saailinge in die tweede dekade van Mei geplant (prei is nie bang vir ryp nie). Om die plant beter te hou, is dit egter nodig om verhardingswerk uit te voer voordat dit in die grond geplant word: neem die houer met die saailinge vir 'n paar dae na die tuin en plaas dit in gedeeltelike skaduwee, in 'n windlose gedeelte.
Dit word aanbeveel om pêrel uie in rye te plant, die afstand tussen wat ongeveer 40 cm moet wees.
Die grond moet voldoende los wees en met humus verryk word.
Om die bene van die plant wit en lank te wees, moet saailinge in pitte of groewe 12-15 cm diep geplant word. Wanneer u die uie natmaak, probeer om die grond met die water te spoel sodat die grond die stingels geleidelik sluit.
Soos die prei groei, is dit nodig om ongeveer 3-4 keer per seisoen op te tel.
Prei het 'n taamlik stadige groei: die stam styg slegs in deursnee 2-3 maande na saai.
Hierdie tipe ui het baie bemesting nodig, dus voordat die saailinge in oop grond geplant word, is dit nodig om die bed te vul met kompos teen 'n koers van 3-4 kg / m2. Na plant word die plante volop natgemaak, en dit word ook in die droë seisoen gedoen. Om 'n goeie oes te verkry, kan prei elke 2-4 weke natgemaak word met verdunde mos uit 'n komfrey of brandnetel.
Langs prei tamaties, seldery, wortels, kool groei goed.
Die mees waardevolle deel van die plant is die stam of die valse stam, wat 'n taamlik pittige smaak het. Om dit nog meer sag en aangenaam te maak, word die plant aanbeveel om periodiek te spruit, om die grond tot die vlak van blare te giet. Uie word geoes in die herfs (die derde dekade van September - vroeg in Oktober).
In die suidelike streke prei op 'n saadlose manier gegroei. Dit word soos volg gedoen:
Aan die einde van Junie word uie direk op die rif gesaai. In hierdie geval, voor die aanvang van die winter, sal die jong prei tyd kry om sterker te word.
In Oktober het plante spruit en bedek.
Soos jy verstaan, met hierdie metode om die gewas te verbou, sal jy eers volgende seisoen ontvang.
In die suide word herfsleekplanting wyd beoefen. Saad word in Oktober gesaai, waarna die beddras met turf. Met die aanvang van die lente sal die eerste lote verskyn.
Plant is 'n twee jaar oud. In die eerste jaar verskyn net blare en bene. In die tweede jaar begin blom met die vorming van 'n pyl, waarvan die hoogte 1,5 m bereik. Terselfdertyd word die stam dig, styf en onvanpas vir menslike verbruik. Soms bloei plante egter in die eerste jaar, maar in sulke gevalle kan die sade nie goed ryp word nie.
Ten einde hoë kwaliteit saadmateriaal te verkry, is dit nodig om die volgende aksies uit te voer:
Kies 2-3 gesonde sterk monsters en plaas dit op 'n koel plek (byvoorbeeld in die kelder), en met die aanvang van die lente, land weer op die rif.
Sodra die bokse begin kraak (in die herfs), moet die bloeiwyses gesny en gedroog word in 'n goed geventileerde droë plek.
Versamel die gereed saad en sit dit in 'n papiersak. Saad bly vir drie jaar lewensvatbaar.
Ons groei prei
Die plant eis grondvrugbaarheid en vog.. Dit reageer goed op bevrugting, veral organies. Aangesien pêrel uie nie 'n rustyd het nie, en die groei van die vegetatiewe massa tot laat herfs voorkom, benodig dit baie vog, veral in die herfs. Die optimale grondvog moet ten minste 70-75% wees. By die groei van 'n prei word gronddroging en onreëlmatige besproeiing nie toegelaat nie.
Voordat die plant in die grond geplant word, is dit nodig om die terrein voor te berei. Hiervan word 40-50 ton humus of 100-120 ton mis per 1 hektaar ingevoer vir grawe (ploeging), dit is ongeveer 4-5 kg ​​humus of 10-12 kg mis per 1 m2. Daarbenewens is dit nodig om minerale bemestingstowwe te maak: vir 1 hektaar 1,5 senters. stikstof, 2-3 c. potas en 3-4 C. fosforverbindings.
By die maak van minerale dressings moet oorweeg word Die feit dat verhoogde dosisse stikstof bydra tot hoër opbrengste, maar vererger die kwaliteit van uie tydens berging - plante verdra die winter in die oop grond erger.
Sorg is gereeld onkruid, water en los tussen die rye. Aangesien die prei gekenmerk word deur 'n stadige groei in die eerste jaar na saai, kan dit langs meer gevorderde groente en kruie (blaarslaai, radyse, waterkers, ens.) Geplant word. 'N Goeie oes word verkry wanneer 'n saadmengsel geplant word wat uit uiersaad en prei bestaan.
Hoe om uie op die vensterbank te groei?
In die winter Dit kan in die woonstel gegroei word en die bokse op die vensterbank plaas. Om dit te doen, neem die wit kragtigste deel van die ruggraat en plaas die water vir 7 dae. Water moet nie meer as 1 cm wees nie, jy moet dit elke dag verander. Sodra jong blare verskyn, kan uie in vrugbare grond in 'n houer oorgeplant word. In minder as 'n maand kry jy vars groente met 'n stamlengte van 30 cm!
Pearl uie is lankal nie net gebruik as 'n dieetaanvulling nie, maar ook as 'n medisyne vir allerhande patologieë. Byvoorbeeld, in antieke Griekeland en Rome was prei gebruik om die bloed skoon te maak, keel te genees en wonde vinnig te genees. Deesdae probeer kokke dikwels donkergroen blare as gevolg van hul veselagtige eienskappe. Maar dit is in hulle wat 'n groot aantal voedingstowwe bevat.
Daar is vasgestel dat daaglikse gebruik van prei help om die toestand van bene en gewrigte te verbeter, en swaelverbindings in die plant kan die ontwikkeling van inflammatoriese prosesse in die liggaam stop. enDit word gebruik in die behandeling van die volgende siektes:
Anemie. Die samestelling van pêrel uie sluit in 'n groot hoeveelheid yster betrokke by die sintese van hemoglobien. Daarbenewens word herstel deur die leukbare vitamien C bevorder.
Lae libido. Resepte wat so kragtige aphrodisiacs gebruik soos seldery, knoffel en uie, is lank reeds bekend. Daaglikse gebruik van hierdie produkte sal jou van die bestaande probleem vergeet.
Ontwrigting van die spysverteringstelsel. As gevolg van die vesigheid van die blare met daaglikse gebruik van die prei word 'n toename in die groei en ontwikkeling van die verlangde mikroörganismes in die dunderm waargeneem, wat help om opgeblase te verminder.
Hoë cholesterol. Gereelde verbruik van pêrel uie help verminder cholesterol absorpsie. Daarbenewens kan prei die voorkoms van cholesterolplakkies voorkom.
Kanker van die prostaat en ingewande. As gevolg van quercetin vervat in die prei, is dit moontlik om die groei en ontwikkeling van die tumor op te skort.
Respiratoriese kanaal. Die plant bevat essensiële olies wat 'n kalmerende uitwerking op die liggaam het. As u lykpyn ly, griep het of hipotermie ontvang het, sal pêrel uie u help om asemhaling te vergemaklik.
Oogsiekte. In swak visie word aanbeveel om prei te eet, wat bestaan ​​uit verskillende stowwe wat die werk van die visuele organe kan verbeter of ondersteun.
As sodanig, kontraindikasies pêrel boog het nie. Dit word egter nie aanbeveel om vars vir mense wat aan siektes ly, te gebruik nie. spysverteringskanaal, sowel as mense met lae suikervlakkeomdat prei bydra tot die vermindering daarvan. Essensiële olies kan oormatige sweet veroorsaak, wat ook sekere ongerief veroorsaak, veral vir mense wat voortdurend in openbare plekke is.
Die grootste en kragtigste plante wat die begin van die groeiseisoen bepaal, word gekies vir berging: jy moet die uie wat jy vir die alledaagse sny gebruik, asook plante wat bedoel is vir voorverkiesing moet kies. Hulle blare kan nie gedurende die seisoen gesny word nie.
Hou pêrel uie in gedroogde, verkoelde en bevrore vorm. Met die aanvang van die eerste koue weer word uie gesny en voorberei vir die winter.
Dit kan in stroke of ringe gesny word, wag tot die vloeistof gedreineer is en in sakke geplaas word vir die daaropvolgende vriespunt. Ook kan die prei fyngekap, gedroog word en in hierdie vorm in die winter in 'n droë plek gestoor word. Vir verkoeling moet goeie stingels gekies word, die wortels afskil, die blare in ongeskonde gebiede sny en vir 'n dag in die yskas afkoel. Daarna moet die hele stingels in geperforeerde sakke verpak word (in elk - nie meer as 8 stuks nie.) En in hierdie vorm gestoor word vir tot vyf maande.
Vars prei berging
As jy die plante vars wil hou, kan u die volgende metode gebruik:
Kies lang vetplante en sny die geelde blare versigtig af,
ondersoek die plant noukeurig vir die opsporing van grond en vuil (dit behoort nie te wees nie)
vul die bokse met sand by 5 cm. Plaas die prei vertikaal in rye en vul die sand met 'n laag van 10-15 cm. Dit word aanbeveel om sandrivier nat te maak.
Bokse geplaas in 'n koel plek waar die lugtemperatuur van -1 tot +1 grade sal wees.
Op hierdie manier kan jy die produk tot ses maande stoor. Periodiek is dit nodig om uie te inspekteer en siek of gedroogde monsters verwyder.
Om gesondheid te handhaaf moet gereeld verteer word. Prei, wat 'n groot hoeveelheid voedingstowwe bevat, is ideaal vir hierdie doel. Verder, om so 'n produk te groei, is redelik eenvoudig, en die voordele daarvan is ongelooflik. Deur die eenvoudige reëls van saai en groeiende preie te volg, sal jy vir amper die hele jaar jouself en jou gesin met vitamiene en minerale voorsien.
Oorsprong van kultuur
Waar het hierdie groente vandaan gekom, is vir seker onbekend. Keurders is geneig dat sy geboorteplek Mesopotamië, die sogenaamde streek in Irak en Iran is. Egiptiese manuskripte wat deur argeoloë gevind word, bevat inligting dat piramidebouers 'n prei-groente in hul dieet ingesluit het. Uie wat in die Middellandse See uit Asië ingestel is, word in Rome, Griekeland, Europa gebruik. Die voorouer van die moderne preibol was meer uitgespreek. Nou word kultuur oral gegroei.
Kenmerke en beskrywing van 'n prei:
behoort aan die uie familie,
geproduseer deur sade
hoogte is 0,4-0,9 m,
In die eerste jaar van groei ontwikkel die wortelstelsel, die wit been groei tot 12 cm in deursnee, 2-8 cm,
In die tweede jaar produseer die plant 'n pyl met sade.
Hoe lyk 'n prei?
Nog 'n naam is Pearl Prince. As gevolg van die eienskappe van groei en versorging word prei in Rusland hoofsaaklik in die suidelike streke gekweek, maar daar is maniere om goeie oes in ander streke te kry. In terme van die frekwensie van gebruik in voeding, is dit minderwaardig slegs vir bolle en knoffel. In kos gebruik vars, gekook, gestoofde, gebakte, gepekelde. Die smaak van vars groente is 'n bietjie pittig, maar nie warm nie.
Planthoogte van die grond af is 0,4-0,9 m. Blare is groen of blou.
Die blomme is wit of pienk, die bloeiwyse vorm 'n sambreel, soos 'n groot bal, vorm nie 'n gloeilamp nie. Kan 'n paar uie-kinders skei.
Die stam is dik, wit. Die blare is lank, groei bundel. Vir duidelikheid op die foto-prei:
Vroeë, middel rypwording en laat variëteite van prei is bekend. Die vroegste sluit die stam van 'n olifant, Vesta, Goliath in. Hulle ryp in Augustus, word vars of ingemaakte. Middenseisoen is Bastion, Wenner, Tango, Olifant. Opgestel tot 3 maande. Laat rasse word oorgebly om in die vroeë lente geoes te word. Laat-ryp ui Karantansky, Olifant, Herfs reus.
Daar is 2 maniere om prei te groei: van saad en saailing. Onder slegte klimaatstoestande word hulle van saailinge gegroei om te volwasse. In die suidelike gebiede warm die grond vinnig, dus is dit onmoontlik om onmiddellik uit saad te groei.
Voorbereiding en saai
Prei vereis voorplanting van sade en versorging van saailinge. Saad kan 3-4 jaar gebruik word nadat dit geoes is. Om 'n groot oes te verkry, is dit wenslik om jong sade te neem. Maar vir die voorkoming van virussiektes, integendeel, het hulle gelê - slegs na 2 jaar se stoor.
Skep prei saadjies in warm water vir 25 minute, doop dan in koel water, neem uit. Soms word dit met 'n sif gebruik met kookwater, gevolg deur spuit met koue water. Wikkel dan weer in 'n klam lap, laat dit vir 'n paar dae, en af ​​en toe vog. Dit sal die opkoms van saailinge versnel. Voordat jy plant, droog die saad 'n bietjie.
Verdere optrede met plantmateriaal hang af van klimaatstoestande, groentesoorten. In die suidelike streke, kan vroeë rypwording rasse onmiddellik in die grond geplant word. In die oorblywende gebiede saai die sade in voorbereide houers. Hulle moet 'n diepte van 12 cm wees, ontsmet, behandel met 'n gekonsentreerde oplossing van kaliumpermanganaat. Dit is belangrik dat die plantmateriaal 'n plek was vir die ontwikkeling van die wortelstelsel.
Tenks moet gevul word met ligte humusgrond, 'n bietjie geram, goed natgemaak. Saai die sade na 5 cm uitmekaar, bedek met sand met 5 mm, moenie dadelik water nie, bedek met foelie. Hou by 22-25 ° C tot saailinge verskyn.
Groeiende prei saailinge voor ontkieming sal 2-3 weke duur. Dan moet die houers vir 1 week na 'n koeler plek geskuif word (temperatuur van 10 o C in die nag tot 17 0 C gedurende die dag). Dan groei die temperatuur in die nag vanaf 13 0 C en dag tot 20 0 C. Dit is belangrik om te verseker dat die saailinge 'n 12-uur ligdag het. Vir hierdie doeleindes kan u LED of fitolampy gebruik.
Om te sorg vir 'n prei saailing behels gereelde en voldoende water. Droog van die grond is nie toegelaat nie. Na 1 maand na opkoms, dun die ui, verlaat 3-4 cm tussen spruite. Nadat die prei 10 cm groei, snoei die saailinge elke 2 weke en verlaat hierdie hoogte. Dit is nodig om 2 voeding te maak: 2 weke na die opkoms van lote en 1 week voor uitplanting.
Waarskuwing! Die pluk terwyl groeiende prei ongewens is. Dit kan die klein wortels beskadig.
Groeiende preie benodig konstante sorg: wanneer jy saailinge groei, na plant in die grond. As jy al die reëls volg, gee saailinge sterk saailinge met gevormde blare. Na planting moet die saailinge ook sorg, volgens die reëls van natmaak, helling, voeding. Dit is nodig om te verseker dat virale, bakteriese, swamsiektes nie ontwikkel nie, plae verskyn nie.
Wanneer om prei te plant
Die plant moet sterk wees, die wortelstelsel is goed ontwikkel. Lees moet in oop grond geplant word wanneer 3-4 blare gevorm word. Dit vind gewoonlik 2 maande na die saad plaas. Planthoogte is ongeveer 15 cm. By die aanplant van saailinge moet die temperatuur nie minder as 0 ° C in die nag val nie.
Dit moet onthou word dat ryps rampspoedig is vir jong uie. Daarom is die hoofvoorwaarde vir landing verwarmde grond. Gemiddeld - die middel van Mei, 55-60 dae na saai.
Dit is nodig om te sorg vir die prei saailinge gegroei en in die grond geplant. Daar is rasse wat gedurende die hele winter in die grond bly, en die oes word in die lente geoes. Hulle moet in die somer geplant word, en in die herfs kan jy jong uie eet. Die hoofgewas bly tot die lente, terwyl die voedingstowwe van die blare oor die winter in die stam beweeg, die uie word nog beter.
Dit is belangrik om te weet hoe om preie te plant. Om die oes goed te maak, word 'n blink oop plek gekies, en die grond is voorberei. Dit is nodig om saailinge in die middel van Mei te plant. In sommige gebiede kan weerstoestande laat in April, vroeg in Mei, plaasvind.
Tip! Voordat jy saailinge plant, is die wortels van saailinge nuttig om te groei en te dip in 'n mos: klei en mullein (1: 1) met water.
By uitplant moet saailinge van 3 blare wees. Stort vooraf, gooi die wortels af en laat dit op 1 /3. Grond in lang V-vormige groewe. Kan geplant word van individuele tenks in die putte. Dit is goed om vooraf die bodem van die vors los te maak, gebruik kunsmis (byvoorbeeld, mis, as). Tussen toekomstige plante moet 10-15 cm wees, en tussen rye 35-50 cm. Nadat plante preie nodig het, moet sorg.
Nog 'n metode van groeiende preie - dadelik van saad tot grond. Die saaddatums is dieselfde, afhangende van die streek van verbouing. Dit is nodig dat die grond tyd het om op te warm, ryp is baie ongewens, kan die oes vernietig. Семена перед посадкой обработать: обеззаразить, также можно использовать раствор марганца. Замочить сначала в теплой воде, затем окунуть в холодную. Или сначала промыть горячей, а потом холодной водой. Подержать несколько дней в мокрой ткани, чтобы проросли.
При посадке лука-порея в грунт почву необходимо предварительно подготовить (полить, удобрить, взрыхлить). Можно сделать V-образные борозды. Laat ongeveer 10 cm tussen rye. Saai op 'n diepte van 1 cm. Saai prei slegs wanneer die sade swel. Wanneer lote verskyn, benodig hulle 'n bietjie priteen van die sonstrale.
In die voorstede het preie eers in kweekhuise geplant. Dan word die gegroeide sterk plante in die oop veld gegroei en sorg verskaf. U kan uie plant, gevolg deur oorwintering. In Siberië is die groei en versorging van preie ietwat anders. Saad in die grond saai nie. Dit is noodsaaklik om saailinge te groei, maar hulle moet in die middel van Mei nie in die grond geplant word nie, maar in Junie, wanneer daar geen gevaar vir lang ryp is nie. Vir 'n volwasse plant is ryp nie vreeslik nie. In die herfs kan jy nie haas om te oes nie. Gebruik vroeë ryp rasse.
In die Oeralse wissel die plant en versorging van prei op oop grond aansienlik in die verskillende streke: in die Oeralse kan jy die reëls van uieaanplanting volg, soos in die Moskoustreek. en die Trans-Oeralse is soortgelyk in klimaatstoestande na Siberië, daar is die metode van verbouing dieselfde.
Gieter en hiel
Nadat die saailinge in die grond geplant of saad geplant word, moet die besproeiing nagegaan word, om stagnasie van water en oormatige grond te voorkom. Die eerste 3 dae na plant die saailinge hoef nie bevochtig te word nie, dan 1 keer in 4-5 dae natgemaak. Dit is beter om die vore te besproei, die plante self word nie nat nie. Sprinkel die grond met strooi, hooi, gedroogde mis of turf. Dit sal die vog behou, sal beskerm teen die groei van onkruide.
Dit is nodig om prei te kweek met gereelde hilling - 4-5 keer per seisoen. As gevolg hiervan verkry die uiestalk (been) 'n wit kleur. Maak die grond elke 14 dae los, die onkruide moet skoongemaak word.
Prei groei in die land is maklik, jy moet net van die nuanses van saai, verbouing, versorging waarneem. Maar alle pogings kan tevergeefs wees as 'n plant besmet is met virusse, swamme, of besmet is deur plae. Die grootste bedreigings vir preie is:
ui mot, vlieg,
nek en bakteriese verrotting,
Wanneer 'n prei besmet word met virusse, swamsiektes of besmette plae, sal dit in die meeste gevalle nodig wees om die aangetaste plante te verwyder. Om landings te beskerm, moet die volgende reëls nakom:
gebruik van gesonde sade, beter na 2 jaar stoor,
alternatiewe plantkulture, saai die boog na sy plek eers na 3 jaar,
Plant na aartappels, seldery, raap, kool, komkommers,
Vaal die sade met kookwater voor saai,
Voordat jy plant of voer, maak Zemlin, Basudin of ander middele in die grond,
volg die reëls van water, voeding, losmaak, helling,
Spuit insekdoder indien nodig,
In die omgewing kan jy wortels of seldery plant,
wissel tussen seldery en prei beddens,
om ryp gewasse betyds te oes,
hou die reëls van berging in ag,
verwyder alle plantreste uit die beddens.
Dit is raadsaam om nie blare van 'n prei te kies wat bedoel is vir lang stoor tydens groei nie. Dit is nodig om ryp uie in te samel voordat die temperatuur tot -5 0 C daal. Verdeel die plante, droog hulle 'n bietjie, verwyder die knoppe grond met jou hande terwyl jy probeer om te verhoed dat die grond die groen deel besoedel.
Wortels afgesny, verlaat 1 /3. Blare kan ook gesny word, maar vir lang stoor is dit beter om dit lank te laat. Volgende, verwyder die uie vir die winter, sorteer al die beskadigde en geaffekteerde monsters of plae.
Daar is verskeie maniere om preie te slaan:
Berging in 'n boks (emmer) met sand. Pre 30-40 minute Kalcifiseer die sand in die oond teen 'n temperatuur van 200 ° C. Voordat jy die groente in die sand plaas, moet jy die sand effens natmaak, maar moenie nat maak nie. Plaas 5-7 cm sand in die boks, sit die prei vertikaal. Los meer sand op, bedek die hele wit deel van die stam. Bedek met 'n deksel, plaas in 'n koel (ongeveer 0 0 C) en klam (80-85%) plek - kelder, kelder. As die prei op die balkon gestoor word, bedek met 'n katoenkombers bo-op.
In 'n sloot op 'n hoë plek. Grawe 'n sloot 6-7 cm breed, lê preie daarin, strooi die grond, bedek met planke, laat klein gaatjies. Bedek met film in die reën en ryp.
In die put. Grawe 'n gaatjie waarin die hele ui in 'n regop posisie sal pas. Laai prei, strooi die grond af. In die koue, sluit die bokant met droë blare. Dit is raadsaam om naaldtakke in 'n gat te sit om knaagdiere te skrik.
Kweekhuis. Jy kan die struktuur direk bo die prei beddens sit. Dit is beter om vooraf te grawe en die wortels te verkort, dit sal ophou groei, die smaak behou. Dit is nodig om 'n boog in die grond met die helfte te grawe, van bo af versamel 'n kweekhuis. Die temperatuur binne moet nie onder 0 0 C wees nie.
Gekoel of bevrore. Was hele prei koppe, droog hulle, sny dit in 'n sak, vul hulle met lug, maak hulle toe. Houbaarheid - 1 maand. Om die prei vir die winter te vries, moet dit ook gewas en gedroog word, sny, in porsies geplaas word en vries.
Droë uie. Groente was, droog, kap, verlaat vir 'n paar dae by kamertemperatuur. Van bo af is dit wenslik om met gaas te bedek. Dit kan 15 minute in die oond gedroog word. by 100 0 C. Hou so 'n boog styf toe in 'n droë, koel plek.
As jy al die reëls vir groei en versorging volg, gee prei hoë opbrengste. 'N Verskeidenheid rasse en baie maniere om die oes te bewaar, kan die dieet met lekker en gesonde groente regdeur die jaar verryk. By die gebruik is dit nodig om te onthou oor die teenwoordigheid van kontraindikasies vir die gebruik daarvan.