6,5 gram beesvleis doen 'n burger goed! - Ander - 2022
Om een ​​of ander rede skree reënerige dae net "burger en friet!" En as daardie dae toevallig gedurende die werkweek val, vind ek dit gepas - en hoekom nie - om ook 'milkshake' in te sluit.
Neem byvoorbeeld die afgelope Vrydag: dit reën nie net baie nie, maar die lugtemperatuur was ysig en die wind was onvergeeflik. In 'n poging om te bly sit, het ek deur my lessenaarlaaie gesoek en genoeg kwartiere gevind om moontlik 'n paar verpakte items uit die verkoopautomaat te koop. Gelukkig het ek 'n ander taak afgelei voordat die hongerpyne my en my kleingeld die beste kon kry. Ek het immers gedink, wat help 'n sak Sonskyfies en 'n pakkie Grondboontjiebotter M & M's in terme van my vordering om 'n meer beskaafde, volwasse, 'volwasse' eter te word? Soos u kan onthou, neem ek tans 'n voedingskursus. Toe redeneer ek met myself: 'n burger, friet en 'n 'shake' was baie meer 'n realistiese en, durf ek sê, voedsame middagete as laasgenoemde. Nou weet ek nie van jou nie, maar ek voel vreeslik kos bestel as die weer minder as ideaal is uit kommer en skuldgevoelens vir die aflewering-mans/-vroue. Ja, ek is die meisie. Dit het my aan die dink gesit: aangesien ek die een sou wees om my middagete te gaan haal, waar kan ek 'n ordentlike burger in die omgewing van my kantoor kry? Ek het vinnig op menupages gesoek en bam! Goodburger, 'n gewilde plaaslike ketting, was net 'n paar minute weg.
Alhoewel dit vinnig bedien word-bestel by die toonbank-toevallige burgerverbinding, maar ek moet sê dat ek visueel beïndruk was met die aantreklike, goed ontwerpte ruimte van Goodburger: 'n veeldoelige wit marmerstaaf/tafelblad, nageregte vertoon in outydse glaskoekstaanders, spyskaarte geplaas in hoogs sigbare gebiede-benewens toeganklike papierspyskaarte, bier bedien ... op kraan! Terwyl Goodburger al hoe meer besig was, was die reël om kos te bestel draaglik en beweeg dit relatief vinnig. Toe ek my bestelling bestel, is ek gevra hoe ek my burger gaar, medium of medium goed wil hê. "Regtig?" Ek het gevra: "Doen julle dit hier?" Nadat ek 'n vriendelike knik van die werknemer ontvang het (my bestelling geneem het), het ek versoek dat myne medium voorberei word.
Ongeveer $ 15 en 10 minute later is my naam genoem. Met 'n bruin sak in die hand, het ek teruggekeer na my lessenaar deur die donker, reënerige strate van Midtown Manhattan.Jy kan jou die blikke voorstel wat ek gekry het toe ek deur 'cubicle-land' stap met my bruinsak waai van Franse braai en hamburger dampe! So kranksinnig sexy as wat dit ruik, was die eintlike vraag net hoe goed sou Goodburger smaakvol wees? Ek was op die punt om uit te vind:
Goodburger's Classic Burger: Goodburger het onlangs die grootte van hul vleispasteitjies van 5,5 onse tot 6,5 onse vergroot - sonder ekstra koste vir die kliënt. Hoekom? Ek het geen idee nie. Hoe? Ek kan die een ook nie beantwoord nie, behalwe om jou te vertel dat dit my baie angstig en angstig maak as ek dink aan watter soort beesvleis ek geëet het. Dit was duidelik nie genoeg om my die burger te laat eet nie. Hel, ek het die hele ding verteer! Alhoewel die grootte net een gram verskil, het ek nie gevind dat die burger te groot of oorweldigend was vir een persoon om in sy geheel te voltooi nie. Die hamburgerbroodjie, alhoewel dit gebraai is om meer volop en klam bestanddele te stabiliseer, het steeds 'n vars en donsige tekstuur gelewer, asof dit die oggend gebak is.
Ongelukkig was die hamburgerpatty te gaar. Alhoewel dit nie my algemene genot van die toebroodjie benadeel nie, het dit my beslis laat twyfel oor die interpretasie van die restaurant tussen medium en medium goed. Volgende keer sal ek weet om my burger medium skaars te bestel, maar ek moet sê dat Goodburger, in terme van 'n vinnige restaurant, 'n baie goeie burger is. Ek waardeer die dik patties en die feit dat jy * jou beesvleis na jou smaak kan * bestel - al kom dit nie altyd so uit nie.
Slaptjips: 'Dit is redelik moeilik om friet te maak, en die van Goodburger was geen uitsondering nie. Dit gesê, ek vind geen rede om oor 'n armlengte verder te gaan oor hoe lekker dit was nie. Einde van die storie.
Vanielje melkskommel: Aangesien ek al die foto's vir hierdie plasing met my Blackberry geknip het, kon ek nie 'n goeie close-up van my vanielje-melkskommel kry nie. Maar neem dit van my af, dit was elke laaste kalorie werd. Miskien was dit die feit dat ek die hele week nie nagereg gehad het nie, maar die intense vanielje -geur in Goodburger se skud was vir my smaakknoppies insiggewend en ontnugterend - in die mees positiewe sin van elke woord. "So dit is hoe vanieljeroomys veronderstel is om te proe!" Het ek vir een van my kollegas uitgeroep. Die konsekwentheid van die melkskommel was romerig en dik en die geur ryk en soet genoeg tot waar ek net 'n paar slukkies nodig gehad het om my suikerverslawing in Texas te genees.
Uitspraak? Goodburger bedien honger NY'ers 'n bekostigbare, aanpasbare, plaaslike, vinnige, vars en heerlike spyskaart met 'n groot verskeidenheid opsies.
Kosher? Vegetariese? Moenie toelaat dat die woord "goedburger"dwaas of intimideer jou - daar is iets op die spyskaart vir almal. Kom kyk self!
Tot ons weer eet,
Die Middagete Belle
Hoeveel maalvleis moet u per persoon koop vir u volgende geleentheid
As u 'n skare bedien, kan dit 'n stryd wees om te bepaal hoeveel kos u moet maak. Miskien stel u u inkopielys saam en weet u nie hoeveel pond beesvleis u moet koop om 25 of 30 monde te bedien nie. Laat ons u die volgende keer help as u slordige joes of hamburgers vir 'n groot groep wil bedien.
By die aanbieding van 'n byeenkoms (of as u kos saambring), is die grootste byeenkoms gewoonlik hoeveel u moet verdien. Moet u 'n resep verdubbel? Verdriedubbel dit? Wat as u nie weet hoe baie mense daar sal wees nie? Sien, dit & aposs reeds oorweldigend. Probeer hierdie partytjie drankrekenaar en voorgereg sakrekenaar om te bepaal hoeveel van die items jy moet maak, maar wat van resepte met gemaalde beesvleis? Burgers, slordige joes en gehaktballetjies is 'n aangename gereg om 'n groot groep te bedien. Gebruik hierdie riglyne om te bepaal hoeveel maalvleis per persoon u benodig.
Gemaalde kalkoen het die reputasie dat dit 'n baie maer vleis is, maar dit is slegs die geval as u gemaalde kalkoenbors kies. Tensy anders vermeld, word die donker kalkoenvleis en -vel vermeng met die lig, wat dit vetter maak as wat u dink.
'N Gekookte kalkoenburger van 4 gram (gemaak van 'n kombinasie van donker en ligte vleis) bevat 193 kalorieë, 11 gram vet, 3 gram versadigde vet en 22 gram proteïene. Dit is 'n uitstekende bron van niasien en selenium en 'n goeie bron van vitamien B6, fosfor en sink. Die keuse van gemaalde kalkoen gemaak van slegs bors bevat 150 kalorieë, 1,5 gram vet en 0 gram versadigde vet. Omdat dit so maer is, kan dit te droog en nie so lekker wees nie.
Gaargemaakte kalkoen word geassosieer met salmonella, dus maak seker dat u kalkoenburger veilig is om te eet deur dit tot 165 grade Fahrenheit te kook. Maak seker dat die korrekte temperatuur bereik word deur 'n termometer te gebruik.
U kan beslis maer snye beesvleis op die markrakke vind. Soek gemaalde lemoen of beesvleis wat 90% maer is. Vir 'n 4-onse gekookte maer beesvleisburger neem u ongeveer 225 kalorieë, 12 gram vet, 5 gram versadigde vet en 27 gram proteïen in. Dit is 'n uitstekende bron van niasien, vitamien B12, sink en selenium en 'n goeie bron van vitamien B6, yster en fosfor. Vetter gemaalde beesvleis is oral in die winkelrakke, dus lees die etikette noukeurig.
Ongekookte beesvleis word geassosieer met die bakterie E. Coli, dus maak seker dat u beesvleisburger veilig is om te eet deur dit tot 160 grade Fahrenheit te kook.
Dit is 'n goeie tyd om 'n volgraanbroodjie te kies om te voldoen aan die USDA se dieetriglyne om die helfte van u daaglikse korrels heel te maak. Kies 'n volkoringbroodjie, of as jy kalorieë wil sny, gaan vir 'n halwe broodjie, Engelse muffin of draai jou burger in 'n blaarslaai.
Stapel die groentetoppies soos blaarslaai, tamaties en uie hoog, of voeg 'n ekstra geur by deur uie en sampioene in 'n teelepel olie te braai. As jy 'n kaasburger -liefhebber is, hou 'n sny kaas by, anders stuur jy die kalorieë en natrium deur die dak. Wees ook bedag op speserye soos opvang, mayo en braaisous vanweë die ekstra vet en suiker en hou porsies tot 1 eetlepel.
Wenner van gesond eet: 'N Gaarmaak sou net nie dieselfde wees as 'n goeie ou beesvleisburger nie. Die kalorieë tussen die twee hamburgers verskil nie beduidend nie. Dit kan moeilik wees om kalkoen te koop, en as u nie versigtig is nie, kan dit baie hoër vet en kalorieë bevat as wat u dink. Watter tipe burger u ook al kies, hou gekookte patties by 4-onse met beskeie porsies om dit gesond te eet.
1 (1 pond) platgesnyde beesvleis, gesny en in stukke van 1 duim gesny
4 (1/2 ounce) cheddarkaasskywe
8 teelepels canola mayonnaise
4 (1 1/2 ounce) hamburgerbroodjies of waterrolletjies, gerooster
4 groen blaarslaaiblare
4 (1/8 duim dik) tamatieskywe
Om die slypmasjien voor te berei, plaas die voeras, lem en 'n 1/4 duim plaat in die vrieskas 30 minute of tot goed afgekoel. Monteer die slypmasjien net voor die maal.
Rangskik vleis in 'n enkele laag op jellierolpan, laat ruimte tussen elke stuk. Vries 15 minute of tot vleis ferm is, maar nie gevries nie. Meng vleis en olie in 'n groot bak, en meng om te meng. Gaan die vleis heeltemal deur die vleismeul. Giet die vleis 'n tweede keer deur die maalvleis. Verdeel die mengsel in 4 gelyke porsies, vorm elkeen liggies in 'n patty van 1/2-inch dik. Druk 'n nikkelgrootte inkeping in die middel van elke pastei. Bedek en verkoel totdat dit gereed is om te braai.
Sprinkel patties met sout en peper. Plaas dit op 'n rooster wat bedek is met kookspuitbraai 2 minute of tot roostermerke verskyn. Draai die pasteitjies rooster versigtig vir 3 minute. Bedek elke pastei met 1 kaasskyffel 1 minuut of tot kaas smelt en beesvleis die gewenste mate van gaarheid bereik. Plaas 1 patty op die onderste helfte van elke broodjie bo -op elke porsie met 1 blaarslaai, 1 tamatieskywe en boonste helfte van broodjie.
Daar is geen twyfel nie: varsgemaalde beesvleis, lam of kalkoen lewer 'n uitstekende, sappiger burger. Dit sluit vleis in wat u in 'n slagter of in 'n supermark bestel het en los toegedraai het (stywe pakkies druk die vleis saam). By die huis is 'n grinder-aanhegsel vir u staanmenger ideaal, of 'n outydse handmeulmasjien. Of u kan die voedselverwerker in daardie geval gebruik. Maak seker dat u in klein hoeveelhede werk, terwyl die vleis 8 tot 10 keer pols of tot die vleis fyngekap is, maar nie puree is nie.
Maak nie saak watter slypgereedskap jy gebruik nie, dit is belangrik om die vleis en die maaltoerusting so koud as moontlik te hou. As die vleis te warm word, sal dit begin besmeer eerder as om skoon te maal, wat die finale produk 'n nare tekstuur gee. Om die vleis en die maaltoerusting 15 minute vooraf in die vrieskas te plaas, help om die beste resultate te verseker.
Geen tyd nie? In 'n knippie kan u natuurlik voorvleis, lam of kalkoen vir hierdie resepte gebruik. Die speserye en speserye lewer steeds 'n beter, ligter burger.
Tuisgemaakte Hamburger Kalorieë
Hamburgers is nie net maklik om te maak nie, maar hulle is ook 'n gunsteling keuse vir kinders en volwassenes. Die basiese resep vereis 'n patty van gemaalde beesvleis wat gebraai, gebraai, gebraai of in 'n oond gebak kan word en tussen twee hamburgerbroodjies sit. Kaas, uie, piekels, blaarslaai en tamaties is een van die gewildste toppings.
As u hamburgerkalorieë oorweeg, moet u daarop let dat die toevoeging nie bykomend is nie. Laat ons begin met die belangrikste deel van die hamburger - die vleis.
'N Tipiese burger bevat ongeveer 4 gram beesvleis, wat volgens die USDA 375 kalorieë bevat. Vir diegene wat van groter hamburgers hou, voeg nog 94 kalorieë by vir elke ons. 'N Burger van 6 gram bevat byvoorbeeld 563 kalorieë net van die beesvleis. 'N Tradisionele wit hamburgerbroodjie sal 145 kalorieë byvoeg.
Volgens die Cleveland Clinic is die beesvleis in 'n burger 'n goeie bron van proteïene (16 gram in 4 onse), niasien, vitamien B12, selenium en sink. Aan die ander kant bevat beeshamburgers hoë vlakke van cholesterol (88 gram) en versadigde vette (13 gram).
Die American Heart Association beveel aan dat u nie meer as 13 gram versadigde vet per dag eet nie. U sou hierdie limiet bereik met slegs een hamburger per dag. Versadigde vette verhoog die hoeveelheid cholesterol in u bloed, wat weer u risiko vir beroerte en hartsiektes kan verhoog.
U kan tuisgemaakte hamburgerpatties maak, en u kan verskillende dinge byvoeg of verander. Hier is 'n paar idees:
Bykomende speserye en ndash U kan meer speserye by u hamburgers voeg, soos Montreal -steak -speserye.
Broodkrummels & ndash Sommige mense voeg graag broodkrummels by hul hamburgers om die vleis bymekaar te hou.
Turkye Burger & ndash Gebruik gemaalde kalkoen, maar onthou dat dit 'n baie maer vleissoort is en baie droër sal wees as beesvleis.
Mexikaanse Burger & ndash Voeg 1 teelepel taco geurmiddels by.
Vervang die cheddarkaas met Amerikaans, pepper jack, provolone, bloukaas, of jou gunsteling.
In plaas daarvan om hamburgerbroodjies te gebruik, vervang dit met hamburgerbroodjies met lae koolhidrate, Engelse muffins, ciabatta of jou gunstelingbrood.
Nuutste, modernste plant wes van die Mississippi.
Ons nuwe fabriek vervaardig 250 SKU's vir kleinhandel- en voedseldiensprodukte. Dit verwerk individueel vinnig gevriesde (IQF) en vars patties in verskillende vorms, maer/vet verhoudings en toegevoegde waarde produkte vir beide Jensen en private-merk handelsmerke.
Produksie / verspreiding
Tans is 80 persent van die produkte wat geproduseer word, gevries en 20 persent is vars/verkoel. Alle produkte word wes van die Mississippi versprei en bestaan ​​uit 65% kleinhandelprodukte, 20% voedselverspreidingsprodukte en 15% restaurantprodukte.
Die Jensen -etiket
Vyftig persent van ons kleinhandelprodukte is onder die Jensen -etiket. Die maatskappy beplan om die handelsmerk van Jensen gedurende die volgende jaar uit te brei. Die fabriek verwerk ook 'n klein persentasie kalkoen- en varkwors onder die Jensen -etiket.
Nuwer produkte van die Jensen-handelsmerk sluit in spek- en Cheddar-patties, Jalapeño-pasteitjies, Swiss- en Mushroom-pasteitjies, Chipotle- en Monterey-pasteitjies.
Hoeveel vet drup van jou burger af?
Elke kok weet van die krimp van die rooster en die neiging van hamburgers om sap en vet te verloor as dit perfeksie bereik. Maar ons het gewonder: Verloor vetter snitte 'n hoër persentasie van hul vet oor hitte, aangesien vet maklik smelt en verbrand? En as dit die geval is, kan 'n vetterige beesvleis slyp, die gewoonlik goedkoper 80/20 eindig naby die 90/10 maal wat ons gewoonlik aanbeveel?
Om dit uit te vind, het ons monsters, rou en gebraai, na die laboratorium gestuur vir ontleding. Uit die rou monsters wou ons weet of die vetverhoudingsetikette selfs akkuraat is. Die antwoord daar was & quotsort van. & Quot Alle maalvleis het effens minder vet as die etiket ons 90/10 was eintlik 93/7. Uit die gegrilde monsters wou ons weet: Hoeveel gaan verlore tydens 'n brand? Sien antwoorde hieronder.
80/20 vetste maal Rou (4 onse): 21,2 g totale vet, 9 g vetGebraai (2,6 onse): 14,2 g totale vet, 6,1 g vetKrimping: 34% gewigsverlies, 33% vetverlies
Hierdie graad het inderdaad die meeste vet verloor, maar die gevolglike burger het nog steeds amper die vet van die maerste maal agtergelaat.
85/15 Rou (4 onse): 16,8 g totale vet, 6,9 g vetGebraai (2,7 onse): 12,4 g totale vet, 5,1 g vetKrimping: 33% gewigsverlies (sjoe!), 26% vetverlies
90/10 maerste maal Rou (4 onse): 8,3 g totale vet, 3,5 g vetGebraai (3.1 onse): 7,5 g totale vet, 3,2 g vetKrimping: 22% gewigsverlies, 10% vetverlies
* Tog is ons aanbevole graad net so lekker, maar met baie minder vet. Minder krimp ook. Wat die verhoudings beteken: Die verhouding is persentasie per gewig. Vet bevat meer kalorieë as proteïene, dus bevat 'n 4-onse rou 80/20 beesvleisvleis 285 kalorieë, teenoor 'n 90/10 patty, wat 200 kalorieë bevat. En die 90/10 het 12,9 minder totale vet.
Voedsel -en -antwoord: Vleiskrimping
Die kans is goed dat u daar was: u koop 'n paar kilo vleis om vir 'n skare te kook, net om dit uit die oond te haal en 'n snit te vind wat baie kleiner lyk as die snit wat u in die winkel gekoop het. Wat?!
Die goeie nuus is dat hierdie verskynsels nie in u kop is nie. Vleis en ander dierlike proteïene soos pluimvee en vis krimp wel terwyl hulle kook. Hier is wat u moet weet om terug te keer op kombuisverrassings en SmartPoints® met akkuraatheid op te spoor wanneer u die WW -program volg.
V: Wat veroorsaak dat vleis krimp?
A: As dierlike proteïene verhit word, gee dit sappe vry wat die proteïen laat krimp. Die hoeveelheid voedsel wat proteïene bevat, hang af van hoe vet dit is en hoeveel vog dit bevat. Dit hang ook af van hoe lank die kos gaar is en teen watter temperatuur.
V: Hoe voorkom jy dat vleis krimp?
Gewoonlik lei hoër kooktemperature tot groter inkrimping. As u dierlike proteïene teen 'n laer temperatuur kook, kan dit die vogverlies tot 'n mate verminder.
V: Hoeveel krimp vleis as dit gaar is?
Oor die algemeen sal vleis, pluimvee en vis ongeveer 25 persent krimp as dit gaar is. Sestien onse (1 pond) rou hoenderborsie sonder been sonder vel sal dus ongeveer 12 gram gekookte hoender lewer.
Om die krimpkoers van 25 persent te verstaan, vergelyk die kalorieë van 4 gram rou hoenderborsies (134 kalorieë) met 3 gram gekookte hoenderborsies (139 kalorieë). Soos u kan sien, is 4 onse rou vergelykbaar met 3 onse wat op kalorieë gaar is.
Hou die krimp in ag wanneer u rou vleis koop. As u byvoorbeeld vier hamburgers van 4 gram wil hê, moet u 20 gram rou vleis koop.
Verdeel beesvleis in 4 gelyke stukke. Werk vleis met albei hande in gladde bolletjies en verdig dit baie liggies.
Plaas 'n groot vel perkamentpapier, kleefplastiek of foelie op u werkoppervlak. Plaas balle bo -op, eweredig tussen mekaar. Plaas nog 'n stukkie perkament (of wat u ook al gebruik) en druk af om elke bal tot 'n patty 5 "in deursnee plat te maak.
Trek die boonste vel terug en druk met u vingerpunte 'n vlak, 2 cm wye verdieping in die middel van elke pastei. Die vleis sal saamtrek en in die middel styg terwyl die patties kook, sodat hierdie klein happie die hamburgers plat hou.
Geur vleis mildelik met sout. Bedruip patties met 1 eetlepel. olie, eweredig verdeel.
Draai die pasteitjies saggies op perkament en geur die ander kant met sout. Bedruip met die oorblywende 1 eetlepel. olie.
Sprei 2 eetlepels met die agterkant van 'n lepel. mayonnaise oor albei gesnyde kante van alle broodjies, verdeel eweredig en versprei rondom.
Verhit 'n groot pannetjie oor medium-laag en kook die helfte van die broodjies, mayonnaise na onder, tot goudbruin en bros om die rande, 2-3 minute. Plaas dit op 'n bord en kook die oorblywende broodjies, sit dit eenkant en verhoog die hitte tot medium hoog.
Skil 2 patties van perkamentpapier en druk liggies in die koekpan, eweredig oor mekaar. Kook sonder om aan te raak of te krap, tot die rande bruin is en jy kan sien dat die sappe ongeveer 5 minute in die middel van die pasteitjies stort.
Skuif 'n dun metaalspatel, verkieslik 'n buigsame een soos 'n visspatel, onder pasteitjies en draai dit om.
Plaas 'n sny kaas oor elke pastei, verlaag die hitte tot medium-laag en bedek die pan. Kook tot kaas gesmelt is, ongeveer 1 minuut.
Plaas pasteitjies op 'n bord. Laat rus ongeveer 5 minute. Vee intussen die koekpan uit met 'n papierhanddoek en herhaal die kookproses met die res van die pasteitjies.
Terwyl die burgers rus, maak jou geheime sous. Roer ketchup, lekkernye, warm sous en oorblywende ½ koppie mayonnaise in 'n klein bak om te meng, en geur dan mildelik met sout en peper.
Begin met die bou van u burger. Stapel 2-3 stukke blaarslaai op die onderste helfte van die broodjies. Plaas verskeie snye ui bo -op blaarslaai.
Smeer 'n paar eetlepels geheime sous op die boonste helftes broodjies.
Plaas hamburgers bo -op uie, maak hamburgers toe met bo -broodjie, en sit voor!
Hoe sou jy The Basically Burger beoordeel?
Ek het elke denkbare burgerresep probeer om na my burgerresep te kyk: hamburgers, burgers met eier gemeng, hamburgers met nat bestanddele ingemeng, burgers met droë bestanddele ingemeng, gerookte en omgekeerde gebakte burgers, ens. Maar dit verg die prys. Die enigste ding wat ek verander het, was die gaarmaakmetode (gebraai teen 400 grade oor houtskool tot ongeveer 145 binnentemperatuur). Eenvoudig, sappig en smaakvol sonder dat die speserye die beesvleisgeur in die weg staan.
Het hierdie burgers geniet. Die eerste keer dat ek van begin tot einde in diner-styl hamburgers maak. Heerlike Sondagaand/Maandagaand ete. Bedien met & quotBasically & quot oondgebakte patat en rooiwyn.
Regtig heerlike, sappige burgerresep. Sou gehoop het op 'n beter kaaskeuse van BA, ek het Muenster vir American gesubsidieer, wat dieselfde smeltkwaliteit het sonder die hoogs verwerkte, vals kaasgeur wat jy van American kry. Ek sal sê die hoeveelheid sous wat hierdie resep lewer, is te veel vir 4 hamburgers, maar dit is 'n goeie sous, so ek het dit in 'n pot gebêre en dit gestoor om patat in te doop.
Ek het 12 hamburgers so vermenigvuldig met 3 resepte (hoewel spesiale sous vir 1 resep genoeg sou wees). Het by 'n blokpartytjie gedien en dit het redelik vinnig gegaan. Het goeie resensies gekry. Nadat ek dit een keer gemaak het, kan ek probeer om 'n ietsie by die vleis te voeg om dit 'n bietjie meer geur te gee, maar dit is 'n klein kritiek. Dit is 'n baie goeie resep en ek het baie geleer oor die maak van hamburgers.
Omg .. Die korrekte toediening van 'n burger vereis dat blaarslaai en uie aan verskillende kante van die vleis moet wees. Piekels met die uie aan die kaaskant, tamatie met die blaarslaai. Mayo met tamatie, mosterd met kaas.