Hoe om skoon lemoenvleis en broccoli roerbraai te maak - Inligting
Hoe om skoon lemoenvleis en broccoli roerbraai te maak
Die gelyste bestanddele is slegs vir een resep wat 6 bedien. Ek het vier kinders, waarvan twee tienerseuns is. Die foto's wat u sien, weerspieël 'n dubbele resep. Moenie skrik as die uwe kleiner lyk nie!
Versamel u bestanddele! Broccoli, gekap; rooi peper, julienned; ui, in blokkies gesny; lemoen, versap en gesperf; knoffel, maalvleis; biefstuk, gestamp tot 1/4 duim en dun gesny; meel, heuning en soja uitgemeet.
"Skoon" kook maak gebruik van bestanddele wat vry van preserveermiddels en chemikalieë is. Hierdie resep is ook heerlik deur standaard, nie-organiese bestanddele te gebruik; moenie bang wees om te gebruik wat u byderhand het nie!
Kook soba-noedels volgens die aanwysings van die pakket, dreineer en hou dit eenkant. Pakketaanwysings behels gewoonlik water, hitte en noedels. Soort soos spaghetti ... maar dit is NIE!
Terwyl u noedels wegborrel, spuit die braaipan dun met olyfolie oor die middel / hoë hitte en kook die biefstuk tot gaar, ongeveer 5 minute.
Vir skaarser biefstuk ... minder minute. Hopelik weet u dit al. Haal gaar biefstuk uit die pan met 'n gaatjieslepel of 'n vurk en hou eenkant - laat sappige vleisvloeistowwe in die pan vir die volgende stap.
Voeg broccoli, soetrissies en ui by die vleissap. Wel, dit klink grof ... vleissap. Maak nie saak nie, doen dit net. Kook vir 5-7 minute, afhangende van die sagtheid van broccoli.
Sien hulle in die vleismeer daar onder swem? Dit is ook 'n gewone ou pot, nie 'n braaipan nie, vanweë die hoeveelheid wat ek moet kook. Ek sal waarskynlik in elk geval 'n pot gebruik om dit makliker te roer.
Terwyl die groente kook, klits lemoensap, skil, heuning, knoffel en sojasous bymekaar en hou dit eenkant. Ek het die heuning vir 10 sekondes geknak om vloeibaar te maak.
Tamari-soja is 'n glutenvrye sojasous wat algemeen as gesonder beskou word as gewone sojasous. Rou, onverwerkte heuning is geneig om solied te wees, soos myne. Verwerkte heuning benodig nie verhitting om te vloeibaar nie.
Ruik heerlik ... moenie dit drink nie. Of as u dit doen, maak ten minste 'n video en plaas dit op YouTube vir die res van ons. Sit eenkant totdat groente gaar is.
Daar! Noudat u groente gestoom is na sagtheid, voeg die biefstuk en die soja / OJ / ens-mengsel terug in die pan. Roer totdat alle bestanddele deurwarm is.
Sprinkel meel oor mengsel, roer aanhoudend. In ongeveer 30 sekondes tot 'n minuut moet die sous verdik. Sous, ja - onthou jy die vleissap? Juis daarom het jy na my geluister en gered.
Voeg soba-noedels by en roer sag tot die noedels warm is en alle bestanddele saamgevoeg is. Sit dit warm voor met eetstokkies. Dit is so goed, so gesond, so heerlik. Geniet dit!