Waarom u u kitspot NIE as 'n stadige oond moet gebruik nie? - Nuwe resepte - 2022
Waarom u u kitspot NIE as 'n stadige oond moet gebruik nie?
Ja, daar is 'n instelling, maar u slow-cook-resepte werk nie so goed daarin nie.
Nota van die redakteur: Die Instant Pot is ideaal om baie wonderlike dinge te maak, van perfek gevulde soetrissies tot heerlike eiers en meer. Maar meestal hou ons daarvan om sy vinnige drukgaarmaakfunksies. En wat van die ander knoppie, die een wat daarop dui "stadige kook"?
Dit blyk dat, hoewel die Instant Pot goed is om te wees, wel, Instant, dit nie so goed is om te vertraag nie. Hoekom? Vir die antwoord wend ons ons tot Sarah DiGregorio, 'n skrywer en skrywer van James Beard Avonture in Slow Cooking. Hierdie uittreksel uit haar boek verduidelik waarom 'n tegnologiese wonder soos die Instant Pot nie so goed sal werk as 'n slow cooker nie - en hoe u u resepte kan aanpas as u dit in elk geval wil doen.
Die Instant Pot is 'n multi-fornuis-dit het instellings vir drukkook, stadig kook, sauteer en jogurt maak, en dit kan waarskynlik ook u belasting belas. Dit is 'n baie koel apparaat, maar ek dink nie dit is so goed om stadig te kook as tradisionele slowcookers nie. Dit is omdat die deksel op sy plek sluit en sluit - soos dit moet vir drukkook - wat selfs minder verdamping moontlik maak as tradisionele slowcookers. Die drukklep is natuurlik oop as u die stadige kooktoestand gebruik, sodat 'n bietjie stoom ontsnap - anders kan u onder druk kook! Maar my ervaring is dat dit steeds nie soveel vogverlies moontlik maak as 'n deksel met 'n stadige kookplaat nie. In sommige gevalle beteken dit dat 'n gereg in vloeistof swem as u 'n tradisionele slow-cooker-resep vertaal na 'n stadige kook in die Instant Pot. (Die sluitdeksel beteken ook dat u nie 'n sonde -termometer kan gebruik en die deksel daaroor kan toemaak nie - nie die einde van die wêreld nie, maar nie ideaal nie.) Ek vind die bedieningspaneel glad nie intuïtief nie, maar u kan dit natuurlik verstaan dit uit sodra jy 'n rukkie daarmee worstel.
Om sake verder te verwar, het die Instant Pot ook drie hitte-instellings vir stadige kooktoestelle (nie warm nie): minder (180˚F tot 190˚F), normaal (190˚F tot 200˚F) en meer (200˚F tot 210˚F). Dit stem nie presies ooreen met die hitte -instellings van die meeste ander stadige kooktoestelle nie - hoewel die "minder" instelling lyk asof dit dieselfde as laag is, lyk dit asof dit baie stadiger loop. Instant Pot het 'n outomatiese skakelaar om op te warm, net soos 'n tradisionele slow cooker.
Dit alles gesê, as u 'n Instant Pot het, ja, kan u die slow cooker -instelling gebruik om baie van die resepte in my boek te maak, met enkele voorbehoud.
· Die vervaardiger beweer dat die Instant Pot se "minder" instelling ongeveer 180 ° F is, maar ek dink nie ek glo dit nie. (En ek kan nie 'n sonde -termometer gebruik om dit uit te vind nie, vanweë die manier waarop die deksel op sy plek sluit.) Die "minder" instelling loop baie, baie stadig. As u 'n gaarmaaktyd wil verleng, probeer dan die 'minder' instelling waar 'laag' nodig is, en verhoog die kooktyd met 'n uur of wat. Maar die beter analoog is die 'normale' instelling: gebruik in die algemeen die 'normale' instelling vir wanneer 'laag' nodig is en die 'meer' instelling waar 'hoog' nodig is.
· As die finale produk heeltemal afhanklik is van 'n sekere hoeveelheid vloeistof in die skottel (soos in polenta), probeer om die kookvloeistof effens te verminder, met ongeveer 15 tot 20 persent, om te vergoed vir die totale gebrek aan verdamping - of koop afwisselend hierdie deksel van die stadige kookplaat vir u Instant Pot, waardeur stoom kan ontsnap.
Dit is 'n uittreksel uit Avonture in Slow Cooking deur Sarah DiGregorio. Kopiereg © 2017 deur Sarah DiGregorio. Herdruk met toestemming van William Morrow, 'n afdruk van HarperCollins Publishers.
4 Algemene probleme met Magic Mill Slow Cooker
Slow cookers het ongetwyfeld 'n rewolusie in die kookwêreld gemaak. U is nie alleen as u dit haat om ontelbare ure in die kombuis te staan, maaltye voor te berei en nie eers van die smaak van die kos hou as dit gaar is nie. Ons verstaan ​​hoe uitputtend dit kan word. Met 'n slow cooker hoef u dit nie meer te beleef nie.
Die Magic Mill slow cooker het drie instellings, wat wissel van lae temperatuur tot hoog en die Keep Warm -instellings. Die instellings vir warm hou sorg dat u kos warm bly as u klaar is. Die Magic Mill -traankoker -instellings is handmatig verstelbaar en help u om die instellings volgens u behoefte te verander. Hierdie funksie help die Magic Mill -traankoker om op te staan. In teenstelling met ander slowcookers met outomatiese instellings, kan u bepaal op watter temperatuur u wil kook.
Die Magic Mill Slow Cooker het 'n groot kookvermoë, in sommige gevalle tot 10-kwarts, wat dit ideaal maak vir groot gesinne. Die fornuis is gemaak van vlekvrye staal wat langer duursaamheid waarborg en die potte is makliker om skoon te maak. As u sukkel met vlekke, probeer om die pot 'n rukkie in lou water te week. Sodra die pot in water geweek is, word dit makliker om skoon te maak.
Instant Pot 5 Quart vs 6 Quart: wat is die verskil?
Soos genoem, is daar 'n totaal van 4 verskillende Instant Pot -groottes waaruit u kan kies. Die twee gewildste groottes uit hierdie vier is die 5 en 6 kwarts. Die meeste mense sal u een van hierdie twee groottes aanbeveel as u 'n nuwe Instant Pot wil koop. Die probleem is egter vir die meeste mense om te besluit watter van die twee hulle verkies om te koop. Daar is 'n paar verskille tussen die Instant Pot -modelle van 5 liter in vergelyking met 6 kwarts. In hierdie gids vergelyk ons ​​die meeste van die belangrikste verskille om dit makliker vir u te maak om te besluit.
Dit is duidelik dat al die verskillende groottes verskillende kapasiteite het. Die Instant Pot van 5 kwarts kan byvoorbeeld genoeg kos stoor om minstens 3 mense te voed. Aan die ander kant kan die 6 -kwarts Instant Pot maklik genoeg kos vir 4 mense opberg en berei. Dit beteken dat die 6 kwarts 'n geringe voordeel bo die 5 kwarts het. U besluit uiteindelik watter een u verkies. Die 6 kwarts is byvoorbeeld baie beter as u van plan is om gereeld 4 mense te voed. Die 5 kwarts is egter beter as u nie baie geselskap het nie en slegs 3 of minder mense moet voed. U moet beslis die 6 -kwarts gebruik as u gereeld gaste nooi.
U wonder miskien waarom u nie net die groter Instant Pot moet koop nie, aangesien dit nie skade doen om meer kapasiteit te hê as wat nodig is nie. Die antwoord op hierdie vraag is redelik eenvoudig. 6 kwarts onmiddellike potte is gewoonlik duurder, terwyl 5 kwarts gewoonlik goedkoper opsies is. Daarom hoef u nie u geld te mors op die ekstra kapasiteit wat u in die eerste plek nie nodig sal hê nie. Uiteindelik is die 5 -kwarts die beter opsie vir almal onder 'n beperkte begroting.
Die grootte van die Instant Pot speel ook 'n rol in die hoeveelheid tyd wat dit neem om iets te kook. Byvoorbeeld, 'n kleiner pot sal minder tyd neem om onder druk te sit en voor te berei in vergelyking met 'n groter pot. Dit beteken natuurlik dat die 5 kwarts Instant Pot vinniger kooksnelhede bied as die 6 kwarts. Daar moet egter gesê word dat die verskil tussen kooktye nie baie beduidend is nie.
Bestanddele vir Instant Pot Frikkadelle
1 pond gehaktballetjies kan vooraf gemaak, gevries of tuisgemaak word (ek noem die bestanddele hieronder)
1 bondel tuisgemaakte vinnige marinara -sous
Vir tuisgemaakte frikkadelle
1 lb maer beesvleis
Hoe lank moet ek bevrore frikkadelle in die kitspot kook?
Afhangende van die grootte van die bevrore gehaktballetjies, kan u dit 8 minute kook (dit is dieselfde tyd as die rou vleis). Hier & rsquos hoekom:
Ek is geneig om dinge te kook, veral in my kitspot. Laat ons dit maar noem wat dit is.
Wat ek van hierdie resep hou, is dat die frikkadelle klam en heerlik bly en ek voel beter as ek weet dat al die rouheid weg is.
Waarom moet sommige mense nie spinasie eet nie?
Ek gee miskien my ouderdom weg, maar toe ek groot was, was Popeye 'n gewilde tekenprentheld, en hy het spinasie geëet om sterk spiere te kry. Ons is altyd aangespoor om 'u spinasie te eet en soos Popeye te wees'.
Ongelukkig was die spinasie wat destyds hoofsaaklik beskikbaar was, die nare, doodgemaakte soort wat in 'n blikkie gekom het. Eers toe my gesin spinasie in ons eie tuin begin kweek, het ek geleer om lief te hê vir die sagte, soet, varsgekapte blare in 'n slaai of liggies gebraai met suurlemoen en botter. Die sagte tekstuur en sagte smaak maak dit 'n gunsteling toevoeging tot smoothies, sop en skyfies. Volgens die USDA verbruik Amerikaners deesdae amper 2½ pond spinasie per jaar per capita.
Voeg supervoedselgroente by elke maaltyd met hierdie maklike blomkoolresepte.
Klik hier om u GRATIS eksemplaar van ons blomkoolresepgids te kry!
Spinazie is 'n voedingsdigte, donkergroen blaargroente, ryk aan niasien en ander B-vitamiene, vitamiene A, C, E, K, vol kalsium, yster, magnesium, fosfor, kalium, koper en mangaan.
Spinasie bevat ook 'n paar ernstige antioksidante wat vrye radikale bestry wat die selle in u liggaam beskadig, wat kanker, chroniese siektes, veroudering en ander ernstige gesondheidskwessies help voorkom. Die folaat wat dit bevat, 'n noodsaaklike B -vitamien, is veral noodsaaklik vir swanger vroue en hul fetusse, en beskerm ook u kardiovaskulêre stelsel, gepaard met magnesium wat in wese elke liggaamlike funksie help, sowel as 'n gesonde bloeddrukvlak. Spinazie is ook uitstekende breinkos, wat geheue en geestelike helderheid verbeter.
Spinasie kom uit dieselfde familie as beet en switsard. Hierdie supervoedsel is bekend daarvoor dat dit inflammasie verminder en die verouderingsproses vertraag, en dit is dus geen wonder dat spinasie so 'n superster lyk nie!
Spinazie se hoë antioksidantinhoud, wat beta-karoteen, luteïen en zeaxanthien insluit, help om kanker, hartsiektes, diabetes en vetsug te beveg. Spinasie beskerm immuniteit deur inflammatoriese reaksies te verlaag, selskade te verminder en ook spysvertering te bevorder.
Dit is ook opmerklik dat spinasie 'n soort gesonde natuurlike steroïde bevat wat die suiker-/glukosemetabolisme verhoog en help om 'n gesonde bloedsuikervlak te handhaaf. Dit is duidelik veral voordelig vir mense met pre-diabetes of diabetes, aangesien dit help om die behoefte aan insulien uit te skakel.
Ja, spinasie hou 'n paar wonderlike voordele vir die gesondheid in, maar dit kan ook 'n paar nadele inhou.
Alhoewel spinasie hoë yster- en kalsiumvlakke bevat, is hierdie voedingstowwe ietwat moeilik om uit spinasie op te neem. En alhoewel daar baie kalsium is, is dit feitlik onbruikbaar in ons liggame, aangesien spinasie een van die minste biobeskikbare kalsium bevat.
Dit is deels omdat spinasie stowwe bevat wat sekere voedingstowwe belemmer om behoorlik opgeneem te word. Spinazie bevat ook 'n stof genaamd oksaalsuur of oksalate wat kan bind aan kalsium en yster in die liggaam en verhoed dat die liggaam dit kan absorbeer. Oksaalsuur is 'n natuurlike stof wat in verskillende plantaardige voedsel voorkom, insluitend rabarber (sy blare bevat baie oksaalsuur), snybiet en beet.
Oksaalsuur bind wel aan sommige minerale, waardeur die liggaam dit nie kan opneem nie. As u daagliks groot hoeveelhede voedsel wat baie oksaalsuur bevat, sou eet, kan u oor 'n tydperk 'n paar voedingstekorte hê, maar ons praat van weke tot maande, maar nie net 'n maaltyd nie. of twee.
Vir sommige mense kan die hoë oksalaatvlakke in spinasie ook 'n groter risiko vir nierstene en gewrigsprobleme veroorsaak.
Oksalate kan in die liggaam, veral die niere, ophoop. As die oksalate met kalsium kombineer, kan nierstene vorm. Kalsiumoksalaat is in werklikheid verantwoordelik vir ongeveer 80% van die nierstene. En dit is waar spinasie sy slegte rap kry.
Oxalate word nie aanbeveel vir mense met inflammatoriese siektes nie, insluitend jig, artritis en selfs vulvodynie. Hierdie mense het 'n neiging tot 'n groter opname van oksalate en kalsium. Maar vir die meeste van ons behoort dit nie 'n probleem te wees nie, solank u nie elke dag spinasie eet nie.
Daar word vermoed dat dermbakterieë 'n belangrike rol speel in die opname van oksalaat, aangesien sommige soorte dermbakterieë oksalaat afbreek, veral oxalobacter formigenes, lactobacillus en bifidobacteria. (1) En ander navorsing het getoon dat absorpsie van oksalate te doen het met die kombinasie van voedsel wat tydens 'n maaltyd geëet word. (2) Selfs as u liggaam sukkel om kalsium uit spinasie op te neem, word die kalsium uit ander kosse sonder probleme geabsorbeer as dit terselfdertyd geëet word met ander kalsiumryke voedsel, soos melk of kaas.
Daar word vermoed dat spinasie die oksalaatinhoud verlaag, maar navorsing toon dat dit baie min oksalate verminder.
Oor die algemeen is ongesonde vlakke van oksalaatopbou 'n ongewone probleem met spinasie en ander hoë -oksalaatvoedsel, so daar is regtig geen rede om spinasie te vermy nie, tensy u dokter u aanbeveel, of as u jig of artritis het soos hierbo genoem.
In die algemeen kan spinasie 'n gesonde toevoeging tot die meeste mense se dieet wees, maar pas op dat u nie die hoeveelheid oordryf nie, sodat u nie daagliks te veel oksalate kry nie. Gooi dus 'n handjievol u smoothies in, smul 'n gesonde spinasieslaai vir middagete en probeer selfs 'n geroomde spinasie saam met aandete. Maar vir baie mense is dit beter om 'n paar keer per week spinasie te eet as daagliks.
As u skildklierprobleme het, kan spinasie 'n moeilike onderwerp wees. Haal die raaiwerk uit wat u moet en behoort nie te eet met ons kookboek vir 100 skildkliervriendelike resepte nie! Hierdie resepte is gevul met die regte minerale en voedingstowwe om u skildklier te ondersteun. Bestel u kopie vandag nog!
Ek het net deur jou artikel gegaan. Ek het gedink om rysstoof te koop en toe begin lees oor Instapot. Dit is beslis baie beter.
Kan u voorstel watter model die beste is. As 'n nuweling, as u kan voorstel.
Hallo shweta- dit is die model wat ek gebruik- https://amzn.to/2DvmiWt
Ek het ook onlangs 'n kitspot gekoop en lees daarom u webwerf. Dit is regtig nuttig vir beginners. Ek sal u graag een ding oor die kookplaat wil vra. U het genoem dat u gietyster gebruik. Mag ek weet of gietyster op glasplate werk?
Ek sal nie aanbeveel dat dit skrape kan veroorsaak nie, en as die onderkant van die gietyster rond is, sal dit nie behoorlik werk nie.
Hoe goed is instinct pot 10-1 evo duo +?
U kry bykomend meer fietse in 10, behalwe dat dit dieselfde is as duo 7
Beste wenke oor drukkoker. Baie dankie vir hierdie waardevolle inligting.
[…] Waarom moet ek kitspot koop as ek 'n drukkoker het? […]
Gaan vir die goud met wit Russiese koekies
Stephanie, 'n entrepreneur in haar hart, het in 2012 van haar sakeloopbaan af weggegaan om haar passie te volg om Socialfly, 'n toonaangewende sosiale en eerste bemarkingsagentskap op sosiale gebied, in New York, te begin. Socialfly het sedertdien uitgebrei tot meer as 30 voltydse werknemers en is twee jaar agtereenvolgens aangewys as die vinnigste groeiende private maatskappye van Inc 5000. Die agentskap werk saam met meer as 200 bekende handelsmerke, waaronder Girl Scouts, WeTV, Conair, Nest Fragrances, 20th Century Fox en Univision. Stephanie is die mede-gasheer van die Entreprenista Podcast en mede-outeur van Like, Love, Follow: The Entreprenista's Guide for Using Social Media to Grow Your Business. Sy ontvang ook onlangs die SmartCEO Brava -toekenning, wat die beste vroulike uitvoerende hoofde in New York en 'n Stevie -toekenning vir Women Run Workplace of the Year erken.
Kristina Makes #Content is 'n 'entrepreneur' op sosiale media, 'n kreatiewe strateeg en 'n openbare spreker vir alles wat verband hou met die internet. Vier jaar as tydskrifredakteur en vervaardiger/kopieskrywer in die advertensiewêreld (Mercedes, Cancer Research, French Kiss Records), pak Kristina haar tasse en besluit om op sosiale media af te sien terwyl sy 'n bloeiende bedryf sien. Sedertdien het sy @thefabstory in slegs 18 maande van 10k tot 1m volgelinge gebou en spesialiseer sy nou in kreatiewe strategieë agter advertensies op sosiale media en die verkryging van gebruikers. Haar veldtogte het programme van die top -50 tot die eerste plek in hul kategorieë in die winkelwinkels gehaal. Die werk en ervarings van Kristina verskyn in Forbes, Thrive Global en het by Harvard Business School verskeie toesprake gehou oor die groot slegte wêreld van #inhoud.
Armbraai is deel van die boorhouer, en so ook 'n snit wat geskik is vir lae en stadige tegnieke wat teerheid veroorsaak deur kollageen in gelatien om te skakel, soos: Braising. Stadige braai.
Maar die feit is dat beide snitte heel anders kan wees. Soos genoem, word chuckbraaiings gebruik vir dinge soos hamburger- en potbraaiings wat tyd nodig het om sag te word. Skouersnitte is intussen meer sag van aard en kan dadelik op die rooster gaan om in kort bestelling geniet te word.
Die kleiner kitspot is hier om u toonbankruimte vry te maak
Ek is mal oor Instant Pot. Julle hou van Instant Pot. Maar wat as u nie elke aand 'n aandete hou nie? Wat as u alleen woon, maar steeds vinnig, maklik om te maak kos wil kook sonder om op te ruim?
Dit is volgens u die drie beste oorblywende houers
Na u mae (ja, dit was die opmerking met die hoogste telling) en leë botterbakke wat op die fiets was ...
Waarom u 'n drukkoker in u kombuis moet hê
Drukkooktoestelle is wonderlike kombuistoestelle, en as u sedert u ...
U kan nou afskakel na die mini-drie-kwartige Instant Pot, wat nog steeds die plig van 7 kombuistoestelle doen: rysstoof (eintlik u gunsteling rysstoof), slow cooker (nog 'n gunsteling), drukkoker, stoomboot, jogurtmaker en warmer.
Dit is die beste rysstowe
Daar was 'n klomp benoemings in hierdie week se soektog na die beste rysstoof, maar twee het opgeval ...
Jou gunsteling slow cooker is 'n kitspot - wat ook 'n drukkoker is
Nadat ons 'n rukkie gehad het om te kook, blyk dit dat ons lesers se gunsteling slow cooker nie ...
Alhoewel dit kleiner is, maak dit steeds 'n aansienlike hoeveelheid voedsel vir al u maaltydvoorbereidings- soos tot 12 koppies gekookte rys- maar neem ongeveer die helfte van die toonbank in beslag in vergelyking met die 6-kwart pot, ideaal vir kleiner kombuise en kleiner eetlus. En dit gee nog steeds 'n indruk in terme van funksies, soos 24-uur vertraagde aanvangstyd, dubbeldrukinstelling en hoë temperatuurmonitering om te voorkom dat voedsel verbrand. Hulle het selfs die knoppies 'n bietjie eenvoudiger gemaak, wat altyd 'n goeie ding is!
Die onmiddellike pot laat jou stadige fornuis weggooi
Sarah Wolhendler het ure lank 'n slaaf gemaak tydens haar aandete, 'n stewige vleisbredie - gewoonlik na gemengde resensies van haar drie kinders, 6, 11 en 14 jaar oud.
Maar verlede jaar het die Borough Park-ma en die voltydse student die geheime bestanddeel van die etesukses gevind wat haar kinders nou soos Pavlov se honde na die etenstafel laat hardloop: die Instant Pot. Met behulp van die kombuistoestel-'n multi-fornuis wat kan dien as 'n drukkoker, 'n stadige kookplaat, 'n rysmaker of 'n jogurtmaker-kan sy binne 30 minute aandete op die tafel sit en haar klein kritici laat hul borde lek.
"Ek het hulle nog nooit so opgewonde vir kos gehad nie, en ek het nog nooit so selfversekerd gevoel oor kook nie," sê Wolhendler (36) van die bredie, wat sy in die Instant Pot berei met behulp van die drukkookfunksie.
'Dit is tot op die punt dat dit amper soos die woord Xerox is, waar baie mense na elektriese multi-fornuis as Instant Pots verwys.'
Die Instant Pot is warm, met gons op sosiale media en die toenemende gewildheid van proteïenryke diëte en gesonde sous wat die toestel 'n topverkoper maak. Op Amazon Prime Day op 11 Julie het die e-handelaar meer as 240 000 toestelle verkoop, wat vir $ 70 tot $ 160 verkoop word. Daar is honderde kookboeke vir die Instant Pot, en die Facebook -groep van die onderneming het meer as 700,000 gebruikers. Baksteen-en-mortier-kleinhandelaars sê dat hulle probleme ondervind om dit in voorraad te hou.
"Dit verkoop elke week uit," sê Jacob Cortez, 'n bestuurder by die Sur La Table -kombuiswinkel in Soho.
"[Dit is] een van die gewildste items wat ons tans verkoop," sê Williams Sonoma, VP van handelsware, Adam Blank.
Double Insight, 'n Kanadese onderneming, het die eerste Instant Pot in 2009 vrygestel en het sedertdien 12 modelle van verskillende groottes en vermoëns onthul, waaronder een wat op afstand via 'n Bluetooth -toestel aangeskakel kan word. Alhoewel dit 'n verskeidenheid funksies het, skyn dit as 'n elektroniese drukkoker, wat stoom in sy kamer verhit en vaslê om die interne temperatuur van voedsel vinnig te verhoog. Terwyl ander maatskappye soortgelyke multikookers vervaardig, is die Instant Pot die enigste met 'n kultusagtige gevolg.
"Hulle stel nie eers belang in die ander handelsmerke nie," sê Cortez. 'Hulle koop net die Instant Pot.'
J. Kenji López-Alt, die skrywer van die bekroonde kookboek "The Food Lab", stem saam.
'Dit is tot op die punt dat dit amper soos die woord Xerox is, waar baie mense na elektriese multikookers verwys as Instant Pots,' sê hy.
Die kosskrywer Melissa Clark sê die pot is die hype werd. Nadat sy in minder as 30 minute dinge soos Franse uiesop en saffraanrisotto in die pot gemaak het, kon sy nie anders as om by die skare lojaliste aan te sluit nie.
Vegetariese kosblogger Laura Leebove hou van die no muss, no -fuss formule van die Instant Pot. Stefano Giovannini
"[Dit werk] beter as konvensionele kookmetodes, en dit doen dit vinniger," sê Clark, wat pas 'n boek oor die toestel "Dinner in a Instant" (Clarkson Potter) vrygestel het.
Maar vanweë sy tydbesparende vaardigheid en sagmakende eienskappe, is daar nog dinge wat die toestel nie kan pas nie, soos die brosheid van 'n hele hoender wat in die oond gebraai word of die diep geur van uie wat stadig op die stoof gekarameliseer word, Clark sê.
Alhoewel die toestel met 'n verskeidenheid funksies beskik, is die drukkoker-modus die belangrikste wenner, en ander kan dit ontbreek.
'By enige van die multicookers werk die slow-cooker-funksie nie baie goed nie. U kry geen vermindering nie, en dit smaak 'n bietjie waterig, "sê López-Alt.
Maar hy merk ook op dat die kook van voedsel vinnig onder hoë druk geneig is tot lekkerder resultate as om 'n stadige kookplaat van enige aard te gebruik. Toegewyde Crock-Pot-aanhangers moet dit oorweeg om van span te verander.
Op hierdie stadium sê López-Alt: "[Stadige kooktoestelle] is goed om u boontjies warm te hou tydens die gesinsbyeenkoms"-en nie veel anders nie.
Vir diegene met beperkte diëte of meer gesonde huiskos wil doen, is die Instant Pot veral aantreklik.
Joseph Abeles het geleer om met 'n Instant Pot te kook na 'n breuk. Tamara Beckwith
Laura Leebove, 'n kosblogger en vegetariër wat af en toe vis eet, sê dat die apparaat haar tyd in die kombuis drasties verminder het. Bietjies was voorheen 'n gemors om te kook en te braai. Nou kan sy dit in die drukkoker, vel en alles gooi, en binne 20 minute perfek sagte beet op haar bord hê.
'Dit was 'n spelwisselaar,' sê sy.
Selfs pro-sjefs verander in Instant Pot-koppe. Carmine DiGiovanni, die sjef by die Italiaanse restaurant Aunt Jake's, wat in Greenwich Village en Little Italy geleë is, sê hy was aanvanklik huiwerig om die hype te glo en skram gewoonlik weg van "gizmos en gadgets" vir kook. Maar twee maande gelede het 'n vriend hom een ​​vir sy huis geskenk. Nou, hy is verslaaf.
"Popcorn is in alle gevalle beter in die Instant Pot," sê die 37-jarige van Jersey City. 'En ek sou nooit my huis verlaat terwyl hoenderaftreksel kook nie [op die stoof], maar met die Instant Pot kan ek al my hoenderbene en groente daarin sit, [verlaat] - en binne 'n japtrap huis toe kom. "
Maar die mees passievolle aanhangers is diegene wat minder gemaklik is in die kombuis. Joseph Abeles, 'n fisikus in New Brunswick, NJ, het sy Instant Pot in 2015 gekry, kort nadat sy vrou verhuis het. Die aanpassing by die bachelor -lewe was moeilik. Sy eks het die meeste maaltye tydens hul huwelik gedoen en was 'n ongelooflike kok, sê hy. Maar hy het geleer om dinge soos bors, gestoomde groente en, sy gunsteling, 'n Manchuriaanse beesvleis te maak wat ongeveer 20 minute in die pot se drukkoker-omgewing duur.
"Ons 18-jarige seun dink ek is net so 'n goeie kok as my eksvrou," sê Abeles (62). "En sy is regtig iets."
As u iemand ken wat hiervan kan hou, klik dan op "Deel! "
Waarom u soet tee in u kitspot moet maak
Ons & aposre Suidlanders. Ons wil nie afvallig word as ons meegedeel word dat ons ons soet tee heeltemal verkeerd maak nie.
Terwyl ons dit haat om die draers van slegte nuus te wees: ons maak ons ​​soet tee heeltemal verkeerd. U het u Instant Pot moontlik nooit as 'n bondgenoot in die drankafdeling beskou nie, maar die handige masjien maak 'n uitstekende soet tee.
Soos Die Kitchn Onlangs onthul, is die bereiding van u soet tee in hierdie algemene huishoudelike apparaat inderdaad 'n uitstekende manier om die Suidelike stapelvoedsel te maak.
Soet tee is so eenvoudig, nie waar nie? Kook water, steil tee, voeg suiker by, en jy benodig amper nie 'n gadget om dit te doen nie, 'skryf die skrywer Meghan Splawn, en let op haar skeptisisme oor die gebruik van die Instant Pot. Seun, het sy verkeerd. "Die Instant Pot kook die water en onttrek die geur vinniger, maak die tee sterker, maar minder bitter," het sy vinnig ontdek nadat sy 'n bondel gemaak het. Sedertdien het sy nie teruggekyk nie en ook haar resep vir die bereiding van Instant Pot -ystee in die artikel gedeel.
KYK: Woon by Southern Living —Soettee -proeftoets
Wel, ons dink ons ​​sal vanaand 'n paar geliefdes moet nooi vir 'n stoep sessie en hierdie unieke broumetode vir ons self kan toets. Gee terug, vriende.
Kyk die video: Workum. Kitespot. Ijsselmeer. The Kite Project 2020. Think ride.. not wrong! (Julie 2022).