Resep: SemelkarringmelkbeskuitFoto: Lekker & Vinnig Saam met ŉ koppie boeretroos klink hierdie mos soos die perfekte peuselhappie! (Uit: Spogresepte van die Suid-Afrikaanse Vroue-Landbou-unie, Heleen Meyer) Lewer ongeveer 1,5 kg beskuit Variasies Vervang die semels met volkoringmeel en voeg ‘n bietjie ekstra melk by indien die deeg te droog is. Voeg sade van jou keuse by die droë bestanddele, soos Iyn-, sonneblom-, pampoen- of sesamsaad. Strooi ekstra sade oor die rou deeg, druk dit liggies vas en bak soos hierbo beskryf. Wenk: Die resep pas perfek in ‘n groot vlekvryestaalpan met ‘n snyraam om ewe groot stukkies te sny. Smeer die pan en druk die deeg plat daarin, spuit die snyraam met kleefwerende kossproei en druk dit deur die rou deeg. Lig dit versigtig uit en bak die beskuit. Die gaar stukkies kom perfek uit reg om gedroog te word. Bron: Lekker & Vinnig Uitgewer: Lapa