Resep Kabeljoufilette met groente en suurroom in die oond - Tradisionele resepte - 2022
Kabeljoufilette met groente en suurroom in die oond
Die vis word ontdooi (verkieslik in die yskas). Na ontdooiing, kyk of daar bene is (dit word ook in filette aangetref) en verwyder indien nodig. Plaas op 'n bord, sout, strooi suurlemoensap aan beide kante en sit in die yskas bedek met foelie vir 'n uur of 2 (ek het dit vir 2 uur gelos om vinniger te ontdooi as wat ek beplan het om dit te kook).
Intussen kan jy die groente voorberei. Wortels en aartappels word in dun skywe gesny. Seldery in klein stukkies en ui in skywe. Rasper die kaas en meng met suurroom en 'n knippie sout.
Smeer 'n skinkbord met olie en plaas die vis. Plaas die groente in 'n bak, sout en besprinkel met olie en meng tot goed gesmeer. Bedek die vis met uieringe. Sit die res van die groente aan die kante. Bedek die vis met suur room en sit in die voorverhitte oond teen 150 grade vir ongeveer 40 minute (tot dit goed bruin is).
Kookkode in die oond met groente:
1. Sny die ui in dun skywe.
2. Giet olyfolie in 'n hittebestande skottel.
3. Plaas 'n bed uie ringe.
4. Plaas die stukke kabeljoufilette bo -op mekaar gekruid met sout en peper.
5. Berei 'n fyngemaakte knoffelsous voor met 'n eetlepel olyfolie en 'n eetlepel water.
6. Giet die filet oor die voorbereide sous.
7. Sny die aartappels in dun skywe en dan ook die tamaties. Dit sout.
8. Maak die pietersielie fyn.
9. Plaas oor 'n laag aartappels, 'n laag tamaties en nog 'n laag aartappels. Voeg aan die einde die gekapte pietersielie by.
10. Giet die oorblywende olyfolie bo -oor en bedek met aluminiumfoelie.
11. Sit die skottel vir 15 minute in die voorverhitte oond.
12. Haal die foelie af en bak nog 15 minute lank tot die aartappels bruin is.
U kan nou 'n kode in die oond bedien met heerlike groente. Goeie eetlus!
Bestanddele kabeljou in die oond met sous
6-7 kabeljoufilette (dikker omdat die dunne in die oond smelt)
1 eetlepel paprika (vir gesmeerde visfilet)
50 g botter + 1 eetlepel groente -olie (vir die braai van groente)
4-5 eetlepels suurlemoensap
10 kappertjies uit die pot
1/2 koppie vars pietersielie (vir versiering)
Kabeljoufilette met suurroom en dille in die oond
Vir visliefhebbers, en veral witvleisvis, sal hierdie gereg 'n plesier wees. Die kabeljou in die oond in 'n smaaklike roomsous wat geurig is met dille en rooi kaviaar vir geur, is eenvoudig heerlik. Probeer die resep, en u sal nie spyt wees nie.
800 gr kabeljoufilette
500 gr dik room
2 lg rooi kaviaar
Plaas die stukke kode in 'n hittebestande skinkbord. Meng suurroom, gekapte dille, rooi kaviaar, suurlemoensap in 'n bak. Sout en peper en gooi die mengsel oor die vis. Pasop vir sout, die klein rooi kaviaar is redelik sout, sodat u nie veel nodig het nie. Bak sowat 25-30 minute of tot die vis gaar is.
Na my mening is die perfekte garnering vir kabeljou in die oond in suurroom sous blomkool puree! U kan ook ertjies kook of in botter in 'n pan gooi vir enige kleur op die bord, maar dit is nie verpligtend nie. Probeer!
1. Was die broccoli en blomkool, breek dit in klein stukkies en kook met 'n teelepel sout in water. Na kook, haal dit uit in 'n bak.
2. Wortels word skoongemaak, gewas en gekook. Na kook, verwyder, laat afkoel en sny dan in ringe. Plaas in die bak met die ruikers broccoli en blomkool. Voeg hierby die sagte botter, broodkrummels, gerasperde telemeau en eiers een vir een. Geur met sout na smaak en fyngekapte dille.
3. Tgooi die samestelling in die skinkbord bedek met botter en broodkrummels. Strooi Parmesaan -kaas in oorvloed en plaas die skinkbord in die oond op die regte hitte. Laat staan ​​tot mooi bruin bo -op, verwyder dan. U kan dit bedien met room of jogurt en ekstra Parmesaan.
Sit die koppie olie in 'n skinkbord, plaas die visfilette, ui, wortel, aartappels, broccoli, sout en peper en 'n koppie water.
Gedurende hierdie tyd, kook die sampioene vir ongeveer 1 tot 15 minute, verhit dit in 'n bietjie olie, voeg suurroom, sout, peper en dille by.
Omtrent hierdie tyd is die vis in die oond gereed.
Verwyder 'n gedeelte vis met groente op 'n bord, gooi die suurroom -sous met groente en versier met 'n skyfie suurlemoen.
Gebakte kabeljoufilette met groente
Gebakte kabeljoufilette met groente & # 8211. Een van die vinnigste en lekkerste geregte wat ek die afgelope tyd gemaak het. Almal gaan dadelik na die oond, maar aan die einde hoef u slegs een skinkbord te was. En as u die bakpapier versigtig plaas, het u miskien nie eers 'n wasbak nie. Ek is mal oor hierdie resepte en ek is net so seker soos jy.
Maar behalwe dat u nie veel met hierdie resep te doen het nie, is die beste dat u die kos baie vinnig gereed het en dat u alles het. Jy het 'n sagte vis, jy het lekker groenbone en jy het ook hierdie supergeurige tamaties.
Die resep van vandag bevat nie hoeveelhede nie, en moenie daarvoor kwaad wees vir my nie. Dit is eerder 'n idee van hoe om binne 'n baie kort tyd 'n volledige maaltyd te hê.
En nou 'n paar verduidelikings of aanbevelings:
Ek het bevrore groenbone gebruik, maar jy kan ook vars bone gebruik wat jy 'n paar minute in soutwater kook. Ek het altyd bone in die vrieskas, so dit was jammer om dit nie te gebruik nie. As dit perfek uitgedraai het! Voordat u die skinkbord in die oond sit, kan u 'n bietjie sojasous by die boontjies voeg. En nadat u gebak het, moet u 'n paar wit sesamsaad daaroor gooi. Jy sal nie spyt wees nie!
As jy van die soet-sout smaak hou, voeg 'n bietjie heuning by die tamaties voordat jy dit in die oond sit. Hulle sal uit graad 10 kom!
As vis kan jy enigiets gebruik. Dit het met my gebeur dat dit kode was. Selfs 'n hele forel werk.
U hoef nie 'n visserman te wees om 'n kabeljoufilet te geniet nie, saam met 'n garnering van rys en groente! . Guvid pekelwater
Klein of groot meeue, so begeerlik deur geduldige vissers op die strand, word net vol smaak in die pekel met groente van huisvroue! . Hulle was voorheen met kappertjies
Diegene wat varswatervis wil hê, ken die onmiskenbare smaak van salami; as u dit met 'n paar kappertjies assosieer, is u sukses gewaarborg! . Vis met tamaties
Die tuintamatie -seisoen kom tot 'n einde, dus maak gebruik van 'n paar vars tamaties vir die laaste honderd meter. En hoe kan u dit beter doen, indien nie met die gesondste vleis, vis nie? Ons help u en gee u 'n gesonde resep vir vis met tamaties. Geniet dit sonder spyt. Dit is gesond, vinnig om te maak en bevat slegs 295 kalorieë. . Vis gevul met rys en groente
Is u moeg vir die kombinasie van vleis-aartappels? As dit die geval is, kan hierdie resep 'n bietjie diversifiseer. Ons stel voor dat u die vis probeer, gevul met rys en groente. Hierdie resep is glad nie ingewikkeld nie en herinner ons aan die Asiatiese gebied as gevolg van hierdie kombinasie van rys. Ons slaag daarin om alles wat gesonder is uit hierdie resep te onttrek. Vis vir fosfor, groente vir vitamiene en rys vir albumien, vitamiene en minerale. . Vis met kaas
Vis kan op duisend maniere berei word, maar met kaas of kaas kry dit 'n nog lekkerder geur. As u hierdie kombinasie van vis en kaas tot dusver nog nie probeer het nie, nooi ons u uit om dit nou te doen. Ons bied u 'n eenvoudige resep, baie lekkerder as die visresepte wat in die spesiale spyskaarte voorkom. . Geroosterde vis met slaai
Die weer buite laat ons nog braai in die buitelug, so hoekom nie voordeel trek nie. As u op soek is na 'n nuwe, maklike en baie lekker resep, probeer geroosterde vis en slaai. So eenvoudig soos dit goed en smaaklik is! . Witvis gekook in wynsous
Moenie bekommerd wees as u nog nie die perfekte resep gevind het nie. Ons bied witvis gekook in wynsous vir spesiale dae. Op 'n dag met gaste aan tafel of by 'n spesiale geleentheid, sal u 'n gewaarborgde sukses met hierdie resep hê. Maar moenie huiwer om hierdie resep by 'n ander geleentheid te probeer nie, soos 'n gesinsete of net een van die dae wat u nie weet wat u moet kook nie. . Tuna frikkadelle
U het pas by die huis gekom, u weet nie wat u moet kook nie en u is in 'n tydskrisis? Moenie bang wees nie. Die tuna -frikkadelle -resep sal u dadelik uit die gemors kry. Die tuna -frikkadelle sorg vir 'n vinnige en smaaklike ete, sonder te veel moeite. Die voordeel is dat u dit selfs betyds kan voorberei om dit in plastieksakke in die vrieskas te bêre. U kan dit dan uit die vrieskas haal om dit te braai. .
Kabeljoufilette met groente en suurroom - Resepte
'N Eenvoudige en vinnige resep waarvan die hoofrol die Atlantiese Edenia -kabeljoufilet is, in die oond, saam met lekker groente.
1 sak Edenia File van Atlantic Code 600 g, vooraf ontdooi, in die yskas
1 groot courgette grof gekap
1 gesnyde geel soetrissie
1 groen soetrissie in skywe gesny
1 groot rooi ui in 6 gesny
80 g swart olywe
groot gemaalde swartpeper
1. Voeg die gekapte groente in 'n pan gesmeer met olyfolie: courgette, rooi uie, geel en groen soetrissie en koljandersaad.
2. Geur met sout en peper, plaas die suurlemoenskywe bo -op, dan die Atlantic Edenia -kabeljoufilette en die swart olywe. Besprinkel met witwyn, geur die vis met peper, sprinkel dan die fyngedrukte botter en oregano takkies in die pan.
3. Sit 13-15 minute in die voorverhitte oond van 190 o C of tot die vis sappig en botterig word.
4. Bedien die Atlantiese kabeljoufilette op 'n bed van mediterrane groente, besprinkel met vars roosmarynspruite en grofgemaalde swartpeper.
4 filette bottervis
8 teelepels ongesoute botter
4 teelepels fyngekapte pietersielie
4 teelepels groen uie
8 drade aspersies
om te proe sout en peper
1 kierie swart lensies
1 kierie gespanne water of groentesop
3-4 drade pietersielie (opsioneel)
2 knoffel (opsioneel)
1 mes punt gemmer (opsioneel)
om te proe sout
Bottervis is 'n tipe kabeljou, wat kabeljou genoem word. Dit het die Roemeense mark betree onder die naam bottervis. Daarom het ons dieselfde naam behou om die identifisering van die visspesies waarna ons verwys te vergemaklik.
Kies en was die lensies. Anders as boontjies, hoef lensies nie versag te word nie.
Giet in 'n pot 'n koppie water of groentebouillon en bring tot kookpunt. Voeg 1 koppie lensies by en laat prut oor lae hitte vir 45 minute. Teen die einde voeg sout na smaak by.
U kan saam met lensies 'n paar takkies pietersielie, 2 knoffelhuisies, 1 knippie gemmer of 1 ui byvoeg, as u nie van gemmer hou nie.
Terwyl die lensies kook, voorverhit die oond tot 200 grade Celsius en smeer 'n pan met botter.
Meng die botter, pietersielie en groen uie in 'n bak.
Was die vis en groente.
Sny die houtgedeelte van die aspersies, ongeveer 2 cm. Sny die prei, behou die wit gedeelte en 2 cm van die groen een.
Plaas die bottervisfilette in die pan, sprinkel suurlemoensap oor en strooi sout en peper oor.
Plaas die aspersies en preie in die pan.
Giet beide teelepels van die samestelling van botter, ui en pietersielie oor die filette en oor die groente.
Sit die skinkbord vir 5 minute in die oond totdat die botter gesmelt is, haal dit uit die oond, draai die filette en groente om en strooi die res van die bottermengsel oor. Laat 15-20 minute in die oond.