Clostridium botulinum. botulinus
In die wêreld is daar baie verskillende bakteriële infeksies. Hulle verskil van mekaar infeksie meganismes van die siekte en ander nuanses. In hierdie artikel wil ek in detail oor die Clostridium botulinum te praat - die veroorsakende agent van die siekte soos botulisme.
In die begin, moet jy 'n paar woorde oor die siekte wat die bakterie veroorsaak sê. So, botulisme - 'n ernstige voedselvergiftiging. Dit is akute, dikwels op dieselfde tyd raak die sentrale senuweestelsel, kan verlamming veroorsaak. Dit het 'n fecale-orale roete van oordrag.
Interessante sou die oorsprong van die naam wees. Van Latyns vertaal as botulisme wors (botulus). En dit alles omdat die eerste data patogeniese bakterieë is gevind in hierdie voedselproduk (asook in die liggame van die dooie mense wat voorheen geëet besmet wors). Die meeste dikwels hierdie siekte word toegeskryf aan die verbruik van sout en gerookte vis en ham.
Vir die eerste keer Clostridium botulinum - die veroorsakende agent van botulisme - is terug beskryf in 1896 'n wetenskaplike E. van Ermengemom. Dit gebeur net in die tyd van die sterkste van die uitbraak. Soos reeds genoem, het hierdie patogeen is geïsoleer as gevolg van Gam, asook van die liggame van die mense wat dit vroeër eet. 'N Rukkie later, is daar gevind dat die mikro-organisme bestaan uit agt serovars wat verskil in antigeniese struktuur gifstowwe (en hulle vorm hul eie). Maksimum belangrik is gifstowwe, waarna verwys word as A, B en E. Dit moet egter gesê word dat al die gifstowwe kan geneutraliseer word net deur homoloë serum.
Dit lyk soos Clostridium botulinum? So, die bakterie is 'n redelike groot stok einde is effens afgerond. Benader sy grootte - 4-9x0.6-1.0 mikron. Die hele liggaam dit het sowat 35 flagella Peritrichous geleë is. Kan spore te vorm. Hou by die geskil is 'n bietjie soos 'n tennisraket.
Watter omstandighede is ideaal vir Clostridium botulinum? So, die optimum temperatuur vir hul groei - sowat 35 ° C. Tog kan bakterieë vermeerder in die temperatuur reeks 10-55 ° C. Dit is die beste verbou mikroörganisme:
Onder Kitty Tarotstsi. Hierdie spesifieke vleis-pepton sous aangevul met leverworst vleis en glukose.
In vleis en vis uittreksels.
Waar daar 'n hoë konsentrasie van dierlike proteïen.
Bakterie kan ook vermeerder in verskillende omgewings. So, die mees geskikte - glukose en bloed agar (in hierdie geval, die bakterieë lyk stukke van lensies of wol). Hulle kan egter vermenigvuldig in 'n vloeistof medium. In so 'n geval, is die homogene slyk gevorm, en na 'n spesifieke tyd druppels neerslag op die bodem van die buis.
Waar is die algemene bakterie Clostridium botulinum? Dus, kan die "struikel" op hulle byna oral wees. Dikwels is die volgende plekke gekies vir habitat clostridia:
Die ingewande van die vis, diere en selfs skulpvis.
Die grond (mikro-organismes om bymekaar te kom met die ontlasting).
Kos. Veral gevaarlik in hierdie geval vir die persoon is groente, sampioene, vleis en vis geregte.
In die grond oorleef beter argumente as die vegetatiewe vorms van bakterieë. Die spore kan langdurige uitdroging oorleef, vries tot -250 ° C, kook van een tot ses uur. En selfs in die fenol oplossing (5%) bakterieë spore lewensvatbaar kan bly tot 1 dag. Wanneer kook vernietig die gifstof vir sowat 10 minute.
Presies hoe duursame is botulisme? Mikrobiologie dui daarop dat die mikro-organisme self optree anders, is in verskillende state.
Spore vorm. In hierdie geval, clostridia is baie bestand teen verskillende soorte eksterne veranderinge. By 'n temperatuur van 6 ° C kan leef vir ongeveer 'n maand, by reflux van 100 ° C net dood binne 'n uur by 'n temperatuur van 120 ° C - vir een halfuur. Die spore is bestand teen bevriesing, balke, droog. Soos vir ontsmettingsmiddels, dan formalien (20%) oplossing kan die bakterieë dood te maak vir twee dae, etielalkohol - vir twee maande, en soutsuuroplossing (10%) - een uur.
Die vegetatiewe vorm. In hierdie toestand, Clostridia is baie kwesbaar. By 'n temperatuur van 80 ° C kan doodgemaak word binne 'n uur.
Soos vir die gifstof, dit optree dieselfde as die vegetatiewe vorm. Teen 100 ° C vir 10 minute, kan die gifstof geneutraliseer. Stabiel in 'n suur omgewing, maar kan geneutraliseer word in alkaliese. In die spysverteringskanaal van die gifstof aansienlik verminder sy aktiwiteite. Maar met die uitsondering van tipe E botulisme, wat nie, inteendeel, dit is in die menslike spysverteringskanaal in 10 000 keer meer aktief.
Waar moontlik botulisme verspreiding? Mikrobiologie, medisyne sê dat die meeste van die pasiënte is gevind in die lande waar mense word gebruik om vleis te eet of ingemaakte vis. Seisoenaliteit in hierdie geval irrelevant. Dit is ook onbelangrik ouderdom, geslag, kleur van die menslike vel. Enigiemand kan besmet raak.
Botulisme - 'n ernstige voedselvergiftiging, wat kan voorkom na die verbruik van besmette clostridia of hul gifstowwe kos (die gifstof is vrygestel in die geval waar die mikro-organisme gaan die anaërobiese omgewing en begin sy aktiewe voortplanting). Die belangrikste oorweging in die geval van siektes soos botulisme, dit is 'n neuro. Dit is belangrik om te sê dat hy is die mees kragtige van al die bestaande biologiese gifstowwe. Volgens wetenskaplikes, dit is 375 keer meer giftig en meer gif van 'n ratelslang. As jy die gif te kry in sy suiwer vorm net in die 1 mg sal tot 100 miljoen dodelike dosisse van wit laboratorium muise bevat. Soos vir die man, dan dood kan voorkom na inname net 0,001 mg neuro.
Soos hierbo reeds genoem, die bakterie Clostridium botulinum skei kragtige en gevaarlike neuro wat 'n bedreiging nie net vir die gesondheid, maar vir die lewe inhou. Dit moet ook sê dat hierdie gifstof is thermostable. Die dunderm is gemerk as prototoksina in gevaarlike mikro-organisme verander na die verwerking van dunderm ensieme. Om dieselfde uitwerking verteringsensieme stabiel. Kenmerkende eienskap: vinnig geabsorbeer in die bloed, wat reeds in die boonste dele van die spysverteringskanaal. Met bloed deur die liggaam versprei, om in neuromuskulêre sinapse.
gifstof aksie stadium
Jy moet jou ook vertel dat botulinum toksien het drie stadiums van aksie:
Omkeerbare stap (in die geval van antitoksiese serum). Neuro bind aan 'n spesifieke reseptor.
Die verskuiwing van die gifstof in die waterige gedeelte van die sel neuromuskulêre aansluiting. Vir hierdie stap, die temperatuur is belangrik. Die einste stadium is trudnoobratimoy.
Litiese fase. In hierdie geval, hou blokke gifstof in die spiere senuwee toksien. Hier en daar is die belangrikste simptome van botulisme.
In die mediese praktyk onderskei vier hooftipes botulisme:
Kos, of klassieke. Besmetting vind plaas deur die inname van voedsel wat 'n gifstof bevat.
Wond. Hierdie tipe van die siekte is wat verband hou met menslike kolonisasie van die wond oppervlak.
Pasgebore lamsiekte. Hierdie patologiese bakterieë infeksie van ingewande die pasgebore baba se.
Van onseker klassifikasie. In hierdie geval, kan dokters nie met sekerheid sê dat die rede vir infeksie met die menslike botulisme was.
Sowel is daar 'n menslike siekte botulisme? Hoe is die infeksie? In die eerste plek moet daarop gelet word dat dit onmoontlik is om besmette met clostridia van 'n mens geword het. Maar die mikro-organisme gaan die menslike liggaam deur die kos wat besmet is met besmette grond of ontlasting. Verder, vir die opkoms van die siekte, die bakterieë is ook spesiale voorwaardes is nodig. Dus, indien daar voor die neem van voedsel verwerking ingesamel, 'n mikro-organisme spore onmiddellik verander in 'n vorm wat is hoogs bestand teen die baie hoë temperature. Na kook spore begin om te beweeg in 'n vegetatiewe toestand, en wanneer daar 'n toekenning clostridia dodelike gifstof. Dit is opmerklik dat die mikro-organisme is bang vir 'n oop suurstof. Herhaalde verhitting van kos is ook nie in staat is om die dood patogeniese bakterie (wat nodig is vir die vernietiging temperatuur van ongeveer 750 ° C). Volgende besmette voedsel gaan die menslike liggaam, en die siekte manifesteer redelik vinnig.
Botulinum toksien na die ingang van die liggaam begin om onmiddellik te werk. Dit gebeur in die eerste 8-22 uur na inname van besmette voedsel. Maar die gemiddelde tyd -10-12 uur.
Wat gebeur met die mens se liggaam ná infeksie deur hierdie bakterie? So, aan die begin van simptome is soortgelyk aan gastro-enteritis (inflammasie van die slymvliese van die dunderm en maag). Die belangrikste simptome wat botulisme bakterie veroorsaak:
Abdominale pyn, verkieslik in die naeltjie. Die pyn sal toeneem, versprei.
Die temperatuur gewoonlik nie opstaan.
Die stoel is tot 20 keer per dag. Kan waterige wees, oorvloedige, in die vorm van rys sop.
Die algemene swakheid van die liggaam.
Braking en gereelde stoelgang kan lei tot totale dehidrasie. In so 'n geval, mag stuiptrekkings verskyn, daar is 'n effek van plooie op die gesig en ander vel. Dikwels is die simptome verdwyn na 'n paar dae. 'N Persoon is van mening dat ondergaan normale intestinale griep. Maar dit gebeur ook dat nie almal so goed en vinnig afwerkings. In sommige gevalle kan 'n persoon 'n stoel het en braking van bloed, op dieselfde tyd kan baie erge pyn wees. Alle mag selfs die dood eindig as gevolg van die voorkoms van die derm nekrose.
Waar jy kan dikwels vang 'n siekte, soos botulisme? Foto brandpunte 'n verskeidenheid van infeksie, maar meestal is dit horeca, veral as 'n persoon verbruik dierlike proteïen.
Watter voorsorgmaatreëls kan mense van infeksie te beskerm met hierdie bakterie?
Kan doodmaak botulisme kook. So, voordat enige geblikte kos, is dit die beste om te kook vir sowat 15 minute. Dit sal die gifstof in staat stel om te val. Jy kan ook nie geblikte kos verteer, die deksel van wat was geswel.
Die bakterie veroorsaak botulisme, sterf by lae temperature. Indien beskikbaar, vleis en vis voedsel voordat dit gekook is die beste om te vries. Stoor dit as die beste by temperature onder +10 ° C.
Veral moet versigtig behandel sampioene. So hoe presies hulle kan wees deeltjies van besmette grond clostridia.
Mense wat dieselfde kos geëet as die siek met botulisme, moet onder die toesig van dokters. Ook, hulle moet as 'n voorkomende maatreël om die amniotiese protivobotulinicheskuyu serum en chelators betree.
Dieselfde kan hierdie siekte te beëindig, soos botulisme? Foto's van die voormalige pasiënte is anders. Dit is hoe om ontslae te raak van die siekte mense en lyke. Die laaste scenario is slegs moontlik indien die pasiënt verskaf nie betyds gepaste sorg. Sonder behandeling, botulisme neem die lewe van 'n man in 30-60% van die gevalle.