Rooi wit en blou hamburgers - Die beste resepte
Rooi wit en blou hamburgers
Tuisgemaakte hamburgers bedek met mozzarellakaas, geroosterde soetrissies en bloukaas verkrummel. Die perfekte burger van 4 Julie!MEER +MINDER-
11 Mei 2017 opgedateer
lbs maalvleis, ek hou van 85% maer / 15% vet
oz vars mozzarellakaas, in skywe gesny
rooi soetrissies, gerooster en geskil
oz bloukaas verkrummel
Plaas rissies vir geroosterde soetrissies ongeveer vyf minute op die rooster oor die gasbrander, en draai dit af en toe tot die pepervel baie verkool is. Haal rissies uit en plaas dit in 'n bak. Bedek met plastiekfolie en laat dit vir tien minute stoom.
Haal rissies uit en skil die vel af. Dit moet redelik maklik afkom en dit is goed as daar vel aan is. Sny stingels van rissies af en verwyder sade, sny dan.
Vorm hamburgers in vierkante pondrondtes en maak 'n klein inkeping in elke burger met jou duim. Geur goed met sout en peper.
Braai burgers 3-4 minute op hoë hitte. Wip hamburgers om, kook nog so 2 minute en voeg dan 'n sny vars mozzarella by elke burger.
Maak die deksel van die rooster toe om die kaas te laat smelt. Laat die kaas vir 'n minuut smelt, voeg dan peperskywe en bloukaas by. Kook nog 'n minuut. Dit sal u ongeveer 'n medium burger gee. Kook langer as u wil hê dat u burger meer moet doen.
Sit burger voor op 'n geroosterde broodjie. Ek dink nie die burger het ketchup of mosterd nodig nie, maar voeg dit gerus by u smaak!
Is daar iets meer Amerikaans as 'n groot, sappige burger? Ek is nie seker daar is nie - behalwe miskien 'n burger met verskillende patriotiese versierings om dit gestrooi. My doel met hierdie resep was om die perfekte hamburger te maak vir die 4de Julie, wat om die draai is. is nie net van nuuts af lekker nie, maar dit het drie prettige toppings, wat elkeen 'n kleur van die vlag voorstel! Natuurlik is stap een om 'n goeie burger te maak, volgens my, om u eie patties van 'n goeie gehalte te maak maalvleis. Ek gebruik graag 'n maalvleis wat minstens 15% vet bevat, maar 20% is nog beter. As u slanker is as dit, sal u burger 'n bietjie aan die droë kant wees, behalwe die hamburgers is die geroosterde soetrissies die enigste ding wat u vir hierdie ouens moet voorberei. U kan beslis geroosterde rooi soetrissies in 'n pot koop as u haastig is. Sit hierdie slegte seuns op geroosterde broodjies voor. Dit is die enigste manier om dit te doen! Daar is soveel geur aan hierdie ouens dat ek nie eens gedink het dat hulle ketchup of mosterd nodig het nie, maar voeg dit gerus by as dit u styl is. U moet hierdie burgers beslis vir 4 Julie uitprobeer. !