Posted on Wednesday, August 26th, 2015 at 5:07 pm.
Daarna het ek dit in ’n pot gesit, sout en water bygevoeg (soos wat jy normaalweg sal insit – dit is belangrik om sout by te sit want dit help met preservering) en gekook totdat dit gaar maar steeds ferm was.
Nadat ek die boontjies gekook het, het ek die water afgegooi deur ’n vergiettes te gebruik en dit vir ’n halfuur so laat staan sodat die meeste water uit gedrup het.
Daarna het ek die boontjies oop op die rakkies van die droër gepak en gedroog.
Dit het twee en ’n halwe dag geneem.
Die 300g boontjies wat ek gedroog het weeg nou net 20g.
Ek hoop dat die inligting jou sal inspireer om jou eie groenbone te droog.
Onthou om altyd die gedroogde produkte lugdig te verseël met ’n suurstof ontnemer om dit vir ’n lang tydperk te stoor. Ek verkies om my produkte in glas te stoor en gebruik ’n glasbottel met ’n staaldeksel en ’n suurstof ontnemer wat ek dan op ’n donker, koel plek bêre.