Resep Aubergineslaai met courgette - Nuwe resepte
Aubergineslaai met courgette
Ons het vir die eerste keer eiervrugslaai met courgette gemaak en dit was buitengewoon. Ons het dit baie geniet met mayonnaise en sonder mayonnaise.
RESEP VOORBEREIDING Aubergineslaai met courgette:
Bak die eiervrug, skil dit en laat dit dreineer. Skil die aartappels, rasper dit en kook dit. Ek het die binnekant nie met sade skoongemaak nie, want dit was klein.
Ons kap 'n ui so klein as wat ons kan (ek het dit groter gekap omdat ek daarvan hou om in die slaai te voel).
Ek klop eers die warm eiervrug met die mes, dan met die menger, voeg 'n bietjie olie by en dan die gemaalde courgette met 'n vurk en meng nog 'n paar minute.
Ek het ui en sout bygevoeg, goed gemeng.
Ek bedien dit eenvoudig en met mayonnaise, dit is heerlik.
Aubergineslaai met courgette - Resepte
Sodra die eiervrugte op die mark verskyn, het ek soos 'n slaai gevoel, maar omdat ek nie 'n eenvoudige slaai wou hê nie, het ek nog 'n bestanddeel bygevoeg wat ek in enige kos aanbid: courgette.
Ek het 'n uiters goeie slaai gekry, jy moet dit probeer, dit is die moeite werd!
3 eiervrugte, 1 courgette (see), 1 ui, 100-150 g mayonnaise (ek het 3 eiers, olie en mosterd by die huis gemaak), sout, groen pietersielie.
Ek het die courgette geskil, in skywe gesny en gekook.
Nadat dit gekook het, het ek dit ook gedreineer.
Terwyl die eiervrug en courgette dreineer, het ek mayonnaise gemaak.
Ek het toe die eiervrug fyn gekap en in die bak gesit. Ek het dieselfde gedoen met die courgette en ui (fyngekap).
Ek sit alles in die bak, voeg mayonnaise en sout by en meng goed om te meng.
Ek het die fyngekapte pietersielie bygevoeg en die slaai vir ongeveer 15 minute in die yskas gelaat voor dit bedien word.
Ek het dit op tamatieskywe bedien, dit was 'n plesier vir die smaakknoppies, maar ook vir die oë :)
Aubergineslaai met courgette en gebakte peper & # 8211Video
Soos u gewoond is, kom 'n baie eenvoudige, vinnige en smaaklike resep vandag by my dierbare resepte: Aubergineslaai met courgette en geroosterde rissies. Ek hoef jou niks te vertel oor die kombinasie van eiervrug-geroosterde peper nie, jy weet hoe lekker dit is! Van ryp eiervrugte en gekookte courgette, ek sê weer nie, want dit het ek ook vroeër aan u voorgehou. Maar wat van ryp eiervrug met gebakte rissies en gebakte courgette? Eeeeei? Klink dit interessant? En nie net dit nie, dit is heerlik! En super maklik om te doen. En hulle is nie duur of moeilik om te vind nie!
Die mees oninteressante deel kom nou: jy kan hierdie slaai ter plaatse eet, of jy kan dit in flesse sit, 'n kraag olie byvoeg, styf toemaak en die potte steriliseer deur ongeveer 30 minute in water te kook, en laat dit dan afkoel in komberse .. Hulle kan so baie dankie bly tot laat in die winter, en nog meer # 8230 keer! En wie sal dan 'n spesiale slaai op die Kersfees- of Oujaarstafel hê? Wie wie?
Ek bedien dit op tamatieskywe, dit was 'n plesier vir die smaakknoppies, maar ook vir die oë :)
Pepergereg met eiervrug en courgette
As dit by somerkos kom, laat ek my altyd dink aan hierdie kombinasie van soetrissies, eiervrug en courgette. Of in die 'trio' weergawe soos dit vandag is, of in 'n kombinasie van twee. Of selfs net een van hierdie heerlike groente as sterre. Die kombinasies tussen hulle is so baie!
Ek gee u 'n paar resepte vir geregte voorberei met soetrissies, eiervrug en / of courgette. U kan gebakte pepers met eiervrug kook of pampoen saam met tamaties of gebakte eiervrug met knoffel eet, net om drie voorbeelde van resepte te neem uit die dosyne resepte wat hierdie 3 groente as bestanddele bevat.
Die somer is 'n vreugde vir ons smaakknoppies, want ons het baie groente en ons kan dit in baie variasies kombineer en baie heerlike en maklik om te maak resepte. Verbeelding is ons bondgenoot in hierdie geval.
As ons terugkeer na die resep van vandag om pepers met eiervrug en courgette te eet, is dit natuurlik ook maklik om te maak en relatief vinnig. Dit beteken nie dat u weet watter kooktegnieke dit is nie, dit is dieetkundig en ek wil wed dat dit soos enige zacusca vir die winter in die pot gaan. Dit lyk regtig baie soos 'n groente -zacusca. Ek het besluit om nog 'n ronde van hierdie tipe peperbak te maak en in 'n pot te sit. Gesteriliseerde put het geen rede om dit nie te hou nie.
Die bron van inspirasie vir hierdie resep is Carmen Georgescu. Ek sal jou vertel dat dit vinnig, lekker, maklik is om voor te berei en dat jy dit moet probeer!
Maar dit is dikwels goed om uself persoonlik te oortuig: u hoef nie my woord daarvoor te aanvaar nie, moenie te veel dink nie en gaan aan die werk, solank u vars seisoenale groente kry. Jy sal beslis verlief raak op hierdie slaai.
2 langer eiervrugte
2 groot pampoene
1 kg groot tamaties
Sny die tamaties, wingerde en courgette in 5 mm dik ronde. Ons braai dit een vir een, in 'n bietjie olyfolie, sodat dit aan albei kante bruin is.
Verwyder die skille van die gebraaide tamaties. Plaas 'n laag gebakte eiervrug in 'n bak, dan courgette, gevolg deur tamaties, en laastens 'n laag gekapte pietersielie.
Van die gekapte knoffel berei ons die knoffelsous voor. Ons gooi die helfte van die hoeveelheid oor die gebraaide groente. Geur met sout, en plaas weer lae eiervrug, courgette, tamaties, pietersielie, wat ons met die res van die knoffelsous besprinkel.
Aubergineslaai & # 8211 nuwe resep
Geliefdes, ek het meer oor naweke gewerk as op enige van die dae van verlede week. Dit was hoe dit veronderstel was om te wees. Die goeie deel is dat ek tien resepte vir die blog gekies het, resepte waaruit u ook sal baat. Een van hulle is sonder vleis (verlede week het ek twee dae sonder vleis elke week besluit, dit het goed gegaan, ons doen dit nog steeds) en dit is met eiervrug. Vet eiervrug met 'n dun vel en baie kern. Jy moet dit op die rooster bak vir smaak. Die rooster met kole is in daardie opsig beter as die met gas, maar dit is in elk geval goed. As die eiervrugte ryp is, maak dit skoon en laat dit 'n bietjie dreineer.
Bak bietjie knoffel. Vir 'n halwe kilogram eiervrug benodig u 70-80 gram gebakte knoffel.
Kap die eiervrug saam met die knoffel (nee, dit word nie geoksideer nie, so ook die knoffelhuisie, groen bo -op).
Meng twee eetlepels soet mosterd met drie eetlepels dun olie en twee eetlepels suurroom of jogurt. Geur met sout en peper. Dit is ook 'n soort eierlose mayonnaise.
Meng die eiervrug met mayonnaise. Goeie smaak van gebakte knoffel (lyk soos die smaak van gebakte mielies), mosterdkonfyt, suurroomgeur.