Broodpoeding resep met rosyne - Ander - 2022
Breek die broodkrummels in stukke. Sit die melk op die vuur saam met die suiker na smaak en laat dit effens verhit en die suiker smelt. Verwyder van die hitte en plaas die rosyne. Laat afkoel.
Meng intussen die kaas met die room en die twee eiers, suiker en speserye. Meng goed.
Giet die afgekoelde melk oor die brood en meng liggies. Giet in 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is en plaas die kaasmengsel met suurroom daarop. Sit dit in die voorverhitte oond op 180 grade en laat dit totdat dit mooi bruin is bo -op en die tandestokkertoets slaag. Laat afkoel, bedien dan en bedien.
Botterpoeding met botter, lemoene en kardemom
1. Rasper die lemoenskil en hou die vrugte eenkant. Giet die melk en room in 'n kastrol, voeg die gerasperde lemoenskil, die gekapte vanieljepeul en die fyngemaakte kardemom by en verhit die mengsel totdat dit begin kook. Skakel die hitte af en laat die mengsel vir 'n uur deurdring.
2. Voorverhit die oond tot 180 ° C / gas 4 en plaas 'n groot steakplaat binne -in om te verhit - die skinkbord moet groot genoeg wees om in die pan te pas waarin jy die poeding sal bak en daar nog ruimte tussen die rande is (sien punt 4 ).
3. Smeer die broodskywe met botter en sny dit in driehoeke. Pak die lemoenskywe met 'n skerp mes uit en verwyder die wit skil. Verwyder die vel van elke stuk en gooi dit weg. Sny elke sny in die helfte. Klits die eiers met die suiker in 'n bak. Giet die melk -aftreksel deur 'n fyn sif oor die eiermengsel.
4. Plaas 'n laag snye brood, gesmeer met botter bo -op, in 'n skinkbord van 30 x 22 x 5 cm oor die brood, vorm 'n laag stukke pistache, rosyne en stukkies lemoen. Herhaal die lae, eindig met 'n laag brood en bedek goed met die laaste laag. Giet die melk en eiermengsel bo -oor. Bring water tot kookpunt in 'n ketel.
5. Plaas die gereg in die voorverhitte bak in die oond. Giet die kookwater versigtig in die pan, tot die helfte van die hoogte van die bak, en wees versigtig om nie water oor die poeding te mors nie. Bak 30-40 minute, tot gestol.
6. Verhit die marmelade in 'n kastrol oor lae hitte tot dit vloeibaar word en smeer die poeding daarmee. Om voor te sit, sny en verwyder elke porsie, strooi poeiersuiker oor en plaas, indien verkies, langs 'n eetlepel suurroom.
Resepte van "The Incredible Spice Men", uitgegee deur BBC Books.
CORN Pudding met rosyne - vasresep
Mielies is 'n nuttige graan vir dieetpreparate omdat dit laag in vet, kalorieë en suiker is. Boonop is mieliemeel ryk aan vesel, wat help om versadiging te behou, spysvertering en gewigsverlies te stimuleer.
Die poeding wat ons vir u aanbied, kan ook deur diabete geëet word, omdat dit nie suiker bevat nie. Bevat komplekse koolhidrate wat die energievlakke stabiel hou. Mielievesel help om bloedglukose en cholesterol te verlaag.
Mielies en rosyntjiepoeding
Organiese mielies is 'n goeie bron van vitamien C en magnesium. Bevat vitamiene B3, B5 en B6, kalium, fosfor en mangaan.
Mielies beïndruk met sy uiteenlopende inhoud van antioksidante: antosianiene, beta-karoteen, kafeïensuur, kumaarsuur, feruliensuur, spuitzuur, vanielzuur, protokate-suur, zeaxanthien en luteïen (laasgenoemde twee word verbind met visiegesondheid en voorkoming van katarak.
'N Studie het getoon dat rosyne minerale en baie van die fitochemikalieë en antioksidante in vars druiwe bevat. Dit bevat kalium, magnesium en dieetvesel wat voordelig is vir die kardiovaskulêre stelsel en verminder die risiko van diabetes.
Mielie- en rosyntjiepoeding - resep
• 1 koppie mielies
• 1 koppie rosyne
• ½ koppie hele semolina
• 50 g neute of amandels
• 1 liter water of sojamelk
• 1 eetlepel gerasperde suurlemoen / lemoenskil
Kook water of melk in 'n kastrol. As die vloeistof effens warm word, voeg 1 eetlepel mielieblom en 1 eetlepel semolina by en meng. Gebruik 'n draad om die vorming van klonte te voorkom.
As die vloeistof begin kook, voeg die res van die mielies en semolina geleidelik by, meng met die polenta -gereedskap. Laat prut vir 3-4 minute, terwyl aanhoudend geroer word.
Voeg die rosyne, fyngekapte of gekapte okkerneutpitte en gerasperde sitrusskil by. Roer en verwyder van die hitte.
Plaas die samestelling in bakke of borde. As u dink dat dit nie soet genoeg is nie, kan u 'n bietjie heuning byvoeg nadat dit afgekoel het (behalwe vir diabete).
Garneer met vrugte bo -op. U kan ook rosyne of vars seisoenale vrugte gebruik.
"Resepte vir ons gesondheid", Elena Pridie
'Pudding' is 'n algemene term wat verskillende soorte kos dek, maar konvensioneel kan ons sê dat dit 'n voorbereiding van meel (of pasta), rys, eiers, melk, ensovoorts, dikwels versoet, bruin in die oond beteken. Die term kan ook verwys na 'n braaipan met aartappels, groente of vrugte (fyngekap), kaas, eiers, ens., Gebak. Sommige resepte behels egter nie bak nie, maar ander metodes om die mengsel te stol.
Bypassende kookkuns: Kook die geskilde aartappels en fyngekapte ui. Maak 'n puree waarin jy olie, sout, swartpeper, meel byvoeg. Die samestelling word in 'n geoliede vorm gegooi en met broodkrummels uitgevoer. Bak in die oond op die regte hitte. Bak die poeding besprinkel met knoffel en bedien warm. (Vir 'n ekstra smaak is dit die moeite werd om kammossels of stukkies gerookte vleis in die mengsel te sit!)
Bakwedstryd: Sit die pasta aan die kook, met 'n bietjie sout, oor matige hitte. Druk die kaas afsonderlik in 'n bak met 'n vurk, voeg die room en geklitste eiers by en meng alles goed. Nadat die pasta gekook het, dreineer en laat dit 'n paar minute rus. Smeer 'n diep pan met botter, sit dan die pasta in die pan met die kaasmengsel en meng alles eweredig. Sit die skinkbord in die oond oor matige hitte en laat staan ​​vir ongeveer 'n halfuur totdat die poeding mooi bruin is. Smeer 5-6 minute voordat u dit uit die oond haal, met nog een of twee geklitste eiers, om 'n pragtige goue kleur te kry.
Die benodigdhede en die geskiktheid van kook: "Rasper die kors van koue broodjies, in skywe gesny, bruin in botter, smeer die skywe met marmelade, gooi rooiwyn daaroor en plaas die snye in gesmeerde en besprinkelde broodkrummels, gooi eierwitte besprinkel met suiker bo -op en bak die poeding in die oond met die stoof "(Madeleine Brebu - Oorlogstydse kombuis, 1940)
Hoe berei ek die resep vir gebakte broodpoeding, broodsop voor?
Sny die brood in blokkies van ongeveer 2 x 2 cm. Dit is nie nodig om dit baie klein te sny nie, maar op hierdie manier is dit makliker om dit in die bak te plaas as as ons die skywe heel laat. Gedurende die tyd wat u in die oond spandeer, sal dit steeds 'n romerige konsekwentheid hê.
Sit die broodblokkies op 'n oondbak en braai dit vir 5-6 minute.
Rasper intussen die kaas en smelt die botter.
Ons neem 'n yenbak van ongeveer 1L en 1,5L en sit 'n laag brood op die bodem van die bak. Smeer die helfte van die botter met 'n kombuisborsel op die oppervlak. Voeg die helfte van die hoeveelheid gerasperde kaas by en voeg dan die tweede laag brood by. Doen dieselfde met die oorblywende botter.
U kan ook opsioneel tussen die lae gekapte rooibrood, fyngekapte kool en fyngemaakte knoffel byvoeg. Vir die vasweergawe vervang ons die kaas en botter heeltemal met een of meer van hierdie bestanddele.
Voeg die sop oor die brood. Dit is een van die hoofbestanddele, daarom is dit belangrik om 'n sop so lekker en smaakvol as moontlik te gebruik, en die tipe, of dit hoender, beesvleis, vis of groente is, is aan elkeen.
Die laaste laag is die res van die gerasperde kaas wat eweredig oor die hele oppervlak versprei is. Dit sal baie mooi bruin word tydens die tyd wat in die oond spandeer word.
Hou in die oond vir 20-25 minute en bedien warm.
Die resultaat is 2 ruim porsies.
Broodpoeding met suurroom en rosyne
1. Voorverhit die oond tot die 4/180 ° C -merk. Smeer 'n Jena -bak met 'n bietjie botter. Smeer die snye brood met botter en sny elke sny skuins. Rangskik dit in die oondbak en strooi die rosyne tussen die snye brood en bo -oor.
2. Klits die drie eiers liggies in 'n bak, voeg die melk, room, likeur en strooisuiker by, klits dit alles goed en giet dit oor die snye brood. Druk liggies met 'n lepel sodat die eiermengsel die snye brood sag maak.
3. Sprinkel die bruinsuiker en bak die poeding 30 minute lank in die oond, tot ligbruin bo -op. Haal uit die oond en sit voor saam met slagroom of vanieljeroom.
Koekpoeding & # 8211 'n eenvoudige en ekonomiese resep
Ek dink dit gebeur in enige huis dat ons op 'n stadium 'n einde aan koek het wat opgedroog het, of 'n paar croissants wat niemand eet nie, of, soos in my geval, 'n aalmoese of prescura vir aalmoese ontvang. versuim om dit as sodanig te eet.
Ek het ook by ander geleenthede geskryf dat dit 'n groter sonde is in die sin van godsdiens of in die sin van voedselverspilling, soos u dit wil neem & # 8211 'n deeg wat geen betekenis het nie en wat niemand eet nie.
Daarom maak ek verkieslik my eie broodjies vir die kerk, van brooddeeg, wat die man met plesier by elke ete kan eet. Vind my super-eenvoudige resep vir parastasierolle deur op die onderstaande foto te klik.
As ek terugkeer na die resep van vandag, moes ek op een of ander manier die voorskrif wat ek gekry het, stoor, want ek wou dit net nie weggooi nie. Ons sny dit in blokkies, voeg 'n paar basiese bestanddele by wat ons altyd in die huis het, en maak 'n heerlike poeding wat ons met vreugde geëet het.
Dieselfde kan gedoen word met enige oorblywende deegproduk: koek, croissants of selfs met droë brood wat nie meer geëet word nie. Dit gaan alles oor die aanpassing van die bestanddele by die grondstof wat u het.
My pretzel is gemaak van 'n industriële koekdeeg, effens soet, sag, sonder vulsel. So voeg ek die samestelling by: blokkies botter, rosyne, okkerneutpitte en appelstukke. Alles gebad in 'n vanieljesamestelling met melk en eiers.
Die resultaat was ongelooflik lekker: 'n heerlike, ryk, effens klam en baie geurige koekpoeding. Dit was so goudkleurig en pragtig en dit ruik absoluut wonderlik toe ek dit uit die oond haal!
As u 'n tuisgemaakte koek oor het, gevul met rosyne, neute of kak, moet u die hoeveelheid suiker in die resep sowel as die ander bestanddele aanpas.
Hierdie resep is glad nie pretensieus nie. U kan suksesvol improviseer volgens u voorkeure en wat u beskikbaar het deur kaste. U kan enige vars of gedroogde vrugte, amandel- of klappervlokkies, sjokolade, ens. U kan jogurt of room plaas in plaas van melk, min of meer eiers, afhangende van hoeveel koek u het, ens.
As jy van hierdie tipe nagereg hou, beveel ek aan dat jy die resep probeer ryspoeding met vrugtesous (klik hier) of semolina poeding met vye (klik hier vir resep). Albei is spesiaal, geurig en baie maklik om te maak.
Hieronder laat ek u, as 'n gids, die hoeveelhede wat ek in die resep gebruik het koekpoeding vandag, sowel as die resep in video -formaat wat op die YouTube -kanaal geplaas is.
Die dag voor die broodpoeding gemaak word, bruin die brood en plaas dit in 'n groot bak. Voeg die liter melk by en laat dit vir 24 uur week.
Meng die 4 eiers met 5 eiergele en draai dan die stroop met speserye, terwyl jy aanhoudend roer.
Aan die ander kant word dit 'n voedsame nagereg wat veral vir die kleintjies in die huis 'n goeie opsie kan wees vir ontbyt en peuselhappies. Dit is eintlik so maklik om 'n nagereg te maak dat ons dit tuis kan maak.
Broodpoeding, 'n heerlike resep wat droë brood oorskiet
Het u altyd droë brood? Moet dit nie meer weggooi nie, want u kan dit in 'n heerlike resep gebruik. Hier is hoe u broodpoeding met net 'n paar bestanddele binne u vingers kan maak!
As u hierdie resep probeer, ontdek u 'n nuwe broodvlak. U sal 'n romerige en smaaklike nagereg, peuselhappie of ontbyt hê, goed stroperig en baie vullend.
Hier is wat u nodig het en hoe u 'n ou broodpoeding kan maak.
Bestanddele broodpoeding met botter en karamel
200-250 gram broodskywe of -blokkies, dit kan selfs heeltemal droë brood wees
150 gram suurroom vir geklopte room
Voorbereiding Broodpoeding met botter en karamel
Soos ek gesê het, kan die brood in blokkies of driehoeke gesny word, die snye skuins gesny word, en die poeding kan in individuele vorms of in 'n enkele groter vorm gebak word, soos verkies. Dit is baie maklik om te maak, en net soos die ander resep vir 'n ander soort broodpoeding wat ek op die blog gepubliseer het, bring dit ons altyd baie tevredenheid.
Skakel die oond aan en stel dit op 180 grade Celsius en sit 1 liter & # 8211 1 halwe liter water aan die kook.
Smeer die vorms (of vorm) met 20 gram botter en bedek dit dan met bruinsuiker, ongeveer 1, 1/2 eetlepel sal dit verteer word (prent 1). Die brood moet voorbereid en handig wees (prent 2). Smelt die botter wat in stukke gesny is (prent 3). Voeg al die brood by en meng sodat dit met botter geweek is, hou dit op die vuur en roer aanhoudend vir 2-3 minute (prent 4). Skakel die hitte af en voeg die rosyne oor die brood, roer goed om eweredig te versprei (prent 5). Klits heel eiers, bruinsuiker, gerasperde vanieljesaad en melk in 'n bak (prent 6).
Voeg die brood gemeng met die rosyne in die bak en laat dit vir 5 minute staan, goed deurdrenk met die vloeistofmengsel. Verdeel die komposisie in vorms wat in 'n skinkbord geplaas word. Giet kookwater in die pan en plaas in 'n voorverhitte oond van 180 grade Celsius.
Die poeding word 25-30 minute gebak (in individuele vorms neem dit minder, in 'n groter vorm 'n bietjie langer) totdat dit goed gestol is en bo-op begin bruin word.
Dit kan so bedien word, saam met 'n koppie roomys of u gunsteling stroop / sous. Ons hou daarvan met 'n karamelsous, wat ek maak deur die bestanddele hierbo in 'n kastrol aan die brand te meng totdat die sous kook en die suiker heeltemal oplos.
Die poeding word warm bedien, met die sous bo -oor.
Met al die eenvoud van die bestanddele en die voorbereiding, sou ek nie huiwer om hierdie nagereg selfs aan die veeleisendste gaste te bedien nie; die bestanddele is beskeie en goedkoop, maar die smaak is werklik edel.