Romerige preie en aartappelsop resep - Tradisionele resepte - 2022
Romerige preie en aartappelsop resep
Die klassieke aartappelsop. Dit is die perfekte winter warmer.
161 mense het dit gemaak
6 aartappels, geskil en in blokkies gesny
MetodeVoorbereiding: 20 minute ›Kook: 20 minute› Ekstra tyd: 40 minute ›Gereed om: 1 uur en 20 minute
Meng die aartappels en aftreksel in 'n medium pot oor matige hitte en laat dit vir 20 minute prut of tot die aartappels sag is.
Soteer die prei in die aparte braaipan oor matige hitte vir 5 tot 10 minute in die margarien of tot sag. Voeg die preie en die room by die aartappels en roer goed. As jy 'n dikker sop verkies, kap 'n paar aartappels fyn.
Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(167)
Resensies in Engels (134)
Goeie resep, maar ek het 'n paar veranderinge aangebring. Nadat ek dit gesny het, het ek drie gekapte preie en 'n ui deur my voedselverwerker gesit en dan in botter (nie margarien) gebraai. Ek voeg toe net vier aartappels by wat ek in blokkies gesny het. Terwyl dit gebeur, het ek 'n roux gemaak en dit by die mengsel gevoeg. Die sous kom daarna. Nadat die aartappels sag was, het ek dit in die voedselverwerker gedraai om 'n fluweelagtige konsekwentheid van die sop te gee. Toe ek weer in die pot was, het ek half -en -half vetvry bygevoeg en bo -oor gesny met grasuie en gekrummelde spek. Wonderlike sop en baie dankie vir 'n GROOT begin Michele! -09 Jan 2004
deur TONI AND CHUCK
Ek het die preie in spekvet gebraai vir die ekstra geur ... en die tweede keer wat ek hierdie sop gemaak het, braai ek 2 gekapte selderystingels en 'n fyngekapte ui. Ek sit ook 3 koppies aartappels in 'n blender en maak dit fyn om die sop dik te maak.-24 Desember 2001
So 'n wonderlike sop. Ek het 4 aartappels en 1 groot wit ui gebruik. gooi dit in die kookwater totdat die aartappels sag was, maak dit dan fyn, sit dit terug in die pot en voeg die gebraaide preie by. net ongelooflik .... my man was verbaas oor die smaak en die kombinasie van smake. die ui verander dit baie goed. 'n keeeeeeper ...-14 Sep 2007