Amerikaanse pannekoek met gebakte appels resep - Tradisionele resepte - 2022
Omdat ek van Amerika kom, moes ek net hierdie donsige pannekoeke byvoeg. Aangesien ek ook nie 'n esdoringstroop kan vind waarvan ek hou nie, het ek 'n ou Apple Pop-Tart-vulresep geneem en dit gekry. Heerlik vir ontbyt of selfs nagereg!
250 g meel wat self rys
4 med Golden Delicious -appels - geskil, ontkern en in skywe van 1 cm gesny
Pannekoek: Sif die meel, suiker, cinnimon, bakpoeier en sout in 'n groot bak.
Maak 'n put in die middel en giet die melk, eiers en gesmelte botter daarby. Meng tot glad; sommige klonte is goed.
Verhit 'n pan en voeg 'n eetlepel groente -olie oor matige hitte by. Giet 'n skeplepel van die beslag (ongeveer 2 oz) in die pan en laat kook totdat u klein borrels oor die pannekoek sien vorm (die rande word effens klewer) Draai die pannekoek om en braai aan die ander kant.
Plaas die pannekoek op 'n bord en bedek met tinfoelie om dit warm te hou
Appels: Smelt die botter oor dieselfde hitte in dieselfde pan.
Voeg die appels by en soteer vir 3 - 5 minute of tot net sag
Voeg die mieliemeel by die water en los dit op, voeg dit dan by die appels, gevolg deur die suiker en kaneel.
Laat appels ongeveer 2 minute prut, af en toe roer. Haal van die hitte af en sit warm voor oor die pannekoeke.
Vergeet flops met ons versameling pannekoekvideo's! Ons sal u wys hoe u alles kan maak, van tradisionele pannekoeke tot hartige pannekoeke en meer. Kyk nou!
baie mooi kleintjies was mal daaroor-06 Maart 2011
hierdie resep is briljant, ek het dit vir ontbyt gemaak en dit was heerlik. Regtig lekker ligte donsige pannekoeke! -06 Sep 2010
Hartige Hollandse Pannekoeke – Pannekoeken met Speck
Hartige Nederlandse pannekoeke (Pannekoeken) is lekker vir ontbyt, middagete of selfs aandete. Hierdie is nie 'n & ldquodutch baba & rdquo puffy pannekoek. Lees verder om uit te vind hoe u 'n waarheid kan maak Nederlands Pannekoek.
Hierdie hartige Nederlandse pannekoeke is nie dieselfde as die & ldquodutch baba & rdquo -pannekoeke wat oral op die internet voorkom nie. A & ldquodutch baby & rdquo is 'n pannekoek wat jy in 'n gietysterpan bak. Dit blaas op, val dan inmekaar as dit uit die oond kom.
Volgens Wikipedia is vroeë 20ste eeu in die VSA gewilde populariteit vir baba -en -pannekoeke vir babas en rdquo. Dit is gebaseer op 'n Duitse resep (Duits, nie Nederlands nie!).
Alhoewel Nederlandse babas heerlik is, is dit nie waaroor ek vandag skryf nie.
Dit is baie goed, maar ek dink suurlemoen-ricotta-pannekoeke is beter (http://www.epicurious.com/recipes/food/views/Lemon-Ricotta-Pancakes-with-Sauteed-Apples-12793). Die pannekoeke het 'n wonderlike tekstuur, maar ek het 'n bietjie smaak gehad. Om hulle omgevou te hou (redelik dik), het ek 5 groot pannekoeke gemaak met 'n hoop 1/2 koppie beslag vir elkeen. Ek het die pannekoeke nie te soet gevind nie. (Het sommige mense die resep verkeerd gelees en sit 3 eetlepels plus 1/3 koppie suiker in die beslag?) Die Franse styl gebakte appels is noodsaaklik, en u kan die suiker hier verminder, afhangende van die kwaliteit van u appels. Ek verkies die appels sonder kaneel, maar my seun hou daarvan. Die framboosous is subliem. Ek het sulke perfekte frambose gehad, ek het die & quotpuree -mengsel in die verwerker oorgeslaan. (Kan gespande framboosaad vir iets gebruik word?) Die pannekoek was die swakste skakel in hierdie resep terwyl dit perfek gaar was.
Ek het die suiker 'n bietjie gesny in alle dele van die resep en dit aan 13 mense bedien vir 'n gesinsbrunch. RAVE RAVE resensies. Dit is 'n regte wagter !! En as u nie tyd het vir die souse nie, is die resep vir die pannekoek fantasties!
heerlik en het goeie resensies gekry.
Hierdie resep was wonderlik en maklik om te maak. My kleindogter, wat sewe is, het net lus geraak oor hulle.
Baie soet! Ek kon net een eet, maar my kêrel is mal daaroor. Ek dink dat u die een of die ander kan doen. Net die appels, of net die frambose. Hulle kompeteer soortgelyk met mekaar.
Ek het hierdie pannekoeke telkens gemaak. almal is altyd lief vir hulle! Dit is een van die beste pannekoekresepte wat ek teëgekom het. Ek het nog nooit die framboosous gemaak nie, vir my is dit perfek met net die gebraaide appels en 'n bietjie esdoringstroop!
Ek het dit al verskeie kere gemaak (met en sonder appels/sous) en dit misluk nooit. deur almal liefgehad. Maklik om te maak en heerlik!
Baie goed. Ek gebruik ongeveer 1/3 van die suiker waarvoor dit nodig is, en dit was nog steeds baie soet. Die frambossous en appels maak dit regtig 'n uitstekende gereg!
Die pannekoeke was baie goed, maar die sous. o die sous! Uit hierdie wêreld! Ek sal waarskynlik weer die pannekoeke maak, maar die sous sal beslis weer en weer maak. Probeer dit op vanielje -roomys, op wit of sjokoladekoeke, sjoe.
HEERLIK! Ek het die wit meel vir volkoringmeel ingegooi, vir 'n gesonder opsie, en dit het uitstekend gevaar! Baie lig en donsig. Sal beslis weer maak!
Ek het 'n ander beoordelaar se advies geneem en probeer om nie te veel te meng nie. Baie lekker! Ek eindig met 10 pannekoeke en meer as genoeg bosbessiesous en appels wat oorbly, ek dink die helfte van die rapsberrysous is voldoende en 4 appels is genoeg. Sal hierdie resep weer en weer maak.
Ek en my vriendin het dit vanoggend gemaak. Dit was asemrowend! Ek het nie die sous gepureer of gespuit nie, ek gee nie om die sade nie. Ek sou waarskynlik sou voorberei vir geselskap, maar vir 'n lui oggend is dit eenvoudiger en steeds heerlik. Die pannekoeke was donsig en heerlik, hoewel ons dit nie gevou het nie, maar net die appels en sous bo -op met slagroom gestapel (beslis 'n goeie oproep). Baie goeie resep en sal die res van die beslag more oggend vir ronde twee maak.
Ek het die kirsch oorgeslaan, meer kaneel by die appels gevoeg en ek was baie bly dat ek vroeër kommentaar gelees het oor hoe om taai pannekoeke te vermy (moenie te veel roer nie) - dit het alles fantasties uitgekom!
Ek was baie teleurgesteld oor hierdie resep. Ek het dit presies gevolg, geen vervangings nie. Die pannekoeke was effens vaal en die appels en frambose het dit oorweldig. Ek het ook gevind dat die pannekoek nie goed in die pan versprei het nie, die beslag was te dik.
Het dit vandag vir die eerste keer gemaak en dit goed genoeg gehou. Dit is 'n goeie pannekoekresep; hulle is lekker en donsig. Met dit gesê, was ek mal oor die appels en die framboosous waarvoor ek eintlik aarbeie vervang het. Dit was heerlik. Dit is eintlik die deel wat hierdie resep maak.
Hierdie pannekoeke lyk baie meer soos pannekoeke! Ek was lief vir hulle! Hulle was eenvoudig en die sous was om voor te sterf. Ek sal dit weer maak!
Aan 'n kok uit New York, Ny op 15/02/04: Die taai pannekoeke wat u rapporteer, het moontlik te wyte geword dat u die beslag te lank geklits het. Deur dit te doen, ontwikkel die gluten in die meel te veel. Probeer om minder as 15 sekondes te klits en moenie bekommerd wees oor die klonte in die beslag nie. Hoop dit help.
Dit was verreweg een van die beste pannekoekresepte wat ek ooit gebruik het. Vir die sous het ek nie moeite gedoen om die framboosaad te sif of dit fyn te maak nie. Ek het ook 'n skeut konjak by die appelmengsel gevoeg. Met ander woorde. HEMELS.
Dit was die maklikste en het net HEMELS uitgekom! Ek het nog nooit pannekoeke gemaak nie, want ek is 'n nuwe kok. Dit was so maklik! Ek het wel die koringmeel en die 2 eetlepel meel vervang. botter vir appelmoes om dit gesonder te maak. Ek het ook nie karringmelk byderhand nie, so ek het melk gebruik. Ek besef dat dit nie dieselfde resep is as gevolg van al die veranderinge wat ek aangebring het nie, maar dit was steeds die beste! Ek het ook nie besef dat die appelmengsel bo -op was nie (ek het die resep aan die einde daarvan gelees), en ek het per ongeluk die gekookte appels in die beslag gegooi. Jong, dit was 'n groot fout, want dit was heerlik.
Ek het dit net vanoggend vir ontbyt gemaak, en myne was taai - ek het die resep presies gevolg en wonder of ek dit te lank gaargemaak het? Hoe warm moet die pan wees as jy die beslag in gooi? My beslag was ook 'n bietjie dik, is dit reg? Ek het gedink dat hulle heerlik was, maar die pannekoekvreters van quottraditional het gedink dat die konsekwentheid/tekstuur vreemd was. Enige voorstelle?
Ek het hierdie pannekoek gemaak vir een van my Personal Chef -kliënte wat twee gunsteling vrugte appels en frambose is en hy het absoluut daaroor gedraai. Hulle vries ook lekker, maak net die pannekoeke, soteer die appels en laat elkeen afsonderlik afkoel, sit dit dan in 'n houer en plaas dit in die vrieskas (dit is belangrik om seker te maak dat alles heeltemal afgekoel het!). Ek verpak die framboosous ook in klein houers. ek het dit selfs vir hom as 'n nagereg bedien. mikrogolf dit, bedien met die sous, vars frambose en aarbeie in skywe, en dan bedruip met 'n bietjie kontras en lig met 'n vuurhoutjie. volgens my kliënt, hemel.
Hierdie resep is SOOOO fantasties. Ek het dit verskeie kere vir my gesin gemaak vir 'n rustige winterete en vir gaste vir 'n brunch. Almal is mal daaroor en ons gaan almal so vol weg, ons wens ons het nie so baie geëet nie, maar ons wil steeds meer eet! Die verhouding appels tot pannekoekbeslag lyk elke keer perfek. Ek hou daarvan om 'n halwe pond roomkaas met 'n bietjie melk en poeiersuiker te meng tot glad, sodat mense dit bo -op hul pannekoek kan gooi. Dit maak die maaltyd 'n bietjie groter. Dit is ook dikwels 'n vinnige idee om te maak, en ek het gewoonlik nie frambose byderhand nie. Ek het 'n bietjie variasie gekry wat ander kan geniet. Sit net konfyt (ons hou veral van Strawberry) in 'n kastrol met 'n bietjie appelsap. Verhit oor lae hitte tot konfyt smelt en sap gekombineer is. Ek het nie die likeur bygevoeg nie, maar ek is seker dit sal wonderlik wees.
Ek het dit gemaak met 'n paar veranderinge. Ek het 'n halfgemaalde, volkoring en witmeelmengsel, vars gekap, gebruik en framboosdrank bygevoeg in plaas van brandewyn, baie lekker.
Heerlik! Ek het net die helfte van die sous gemaak omdat ek geweet het dat my kinders dit nie sou eet nie, maar wens nou dat ek dit alles gemaak het, want dit sou wonderlik gewees het om op roomys te gebruik (as daar oor was!)
Ek het vanoggend hierdie pannekoek gemaak en dit was heerlik! Ek het die helfte van 'n resep vir ons gesin van drie gemaak, maar sal dit graag weer maak as ons gaste het.
Warm gebakte kaneelappels
Warm gebakte kaneelappels is 'n uitstekende herfstop vir alles, van ontbyt tot roomys.
2 medium tert appels, soos Granny Smith, in dun skyfies gesny
2 medium soet appels, soos Honey Crisp (ek het ook nektariens gebruik wat hul vorm goed hou), in dun skywe gesny
1 koppie appelsap, appelasyn of water
3 – 4 eetlepels regte esdoornstroop
Smelt die botter in 'n groot kastrol oor medium hoë hitte.
Voeg die appels by en braai tot warm, sowat 3 minute.
Roer die appelsap, kaneel en naeltjies by. Bring tot kookpunt en roer af en toe tot die sous verdik.
Voeg die esdoringstroop by en kook en roer nog sowat 7 minute, of totdat die sous met ongeveer die helfte verminder is en die appels sag is.
Bedien as bykos, of oor roomys of pannekoek.
Oor Melodie Kejr
Melodie Kejr van Sweet Basil 'n Spice woon tans in Suid-Carolina saam met haar man Kevin en 'n eenjarige seuntjie. Geloof, familie, missies, fotografie, kosvoorbereiding en studie van voeding is haar grootste passie. Melodie het 'n unieke perspektief op die lewe as gevolg van haar opvoeding in Wes -Afrika en jare as sendeling in Liberië. Sy het grootgeword sonder die vinnige lewe van haar maats en het dit geniet om diere groot te maak, naaldwerk, fietsry, stap in die reënwoud en probeer om Amerikaanse proe -kosse te maak met beperkte plaaslike bestanddele. As sy haar eenjarige nie uit die moeilikheid kry nie, spandeer Melodie die meeste van haar tyd om in die kombuis te eksperimenteer. Sy hou daarvan om regte voedselkonsepte te gebruik om maaltye te herskep wat 'n beroep op die gemiddelde Amerikaanse smaak het, sowel as om 'n sober manier te vind om 'n tradisionele dieet te eet.
Kaneel, speserye en alles lekker ….
Gesoteerde kaneelappels maak 'n wonderlike nagereg. Geniet dit bo -op roomys, jogurt of in poedingparfaits. Boonop bring hierdie sagte soet appeltjies nuwe ontbyt. Probeer dit bedien oor hawermout, koring, pannekoek, Franse roosterbrood en wafels. My gesin is mal oor hierdie appels wat warm saam met pampoenpannekoeke bedien word. Boonop is hierdie appels die ster van my Apple Cinnamon Strata, 'n oornaggebakte Franse roosterbrood.
Moenie bang wees om verskillende kombinasies appels te probeer nie. Meng dit en probeer nuwe kombinasies. My voorkeur is om tertappels soos Pink Lady, Pacific Rose of Honey Crisp te kombineer met 'n paar soeter appels soos Envy, Ambrosia of Galas. Die sleutel is om 'n soet appel met die tert te meng. Ek hou gewoonlik by 3 tert appels en 2 soetes. Besoek hierdie blog van Cuts and Crumbles vir meer inligting oor hoe om appels uit te haal.
Eenvoudige wenke om appels te sny
Nadat ek die appels geskil het, het ek gevind dat die gebruik van 'n appelhulpprogram help om die taak om eenvormig gesnyde stukke te vervaardig, makliker te maak. Hierdie instrument hoef nie net die appels met 'n mes te sny nie, maar dit vorm ook eenvormige skywe. Dit stel my in staat om die wiggies in konsekwente stukke te sny, sodat die appels eweredig kan kook. Ek het gevind dat hierdie instrument 'n real -time saver is:
Warm pampoenpannekoeke bedien met gebakte kaneelappels
As jy beide appeltert en kaneel het, gebruik dit soos uiteengesit in die resep. As slegs kaneel byderhand is, is dit nie nodig om die appeltert -speserye aan te skaf nie. Vervang die Apple Pie Spice met 'n ekstra teelepel kaneel.
Weight Watcher en Waist Watchers
A 1/2 koppie porsie van Sauteed Apples is 1 WW Smart Point of 115 kalorieë.
Appel pannekoek resep – Duitse appel pannekoek
Appelpannekoek is 'n Duitse tradisie wat ook bekend staan ​​as Apfelpfannkuchen. Apfel (uitgespreek AP-fel) is die Duitse woord vir appel. As ons dit aan die voorkant van die pfannkuchen voeg, kry ons heerlike appelpannekoeke. Dit is 'n enkele groot pannekoek wat gesmelt is met gebakte appels en kaneelsuiker, en tot perfek gebak.
Die reuk van die appels wat in die oond kook, sal jou woedend laat voel, laat staan ​​die smaak van hierdie appelkoek nadat dit gebak is! U kan nie 'n beter pannekoekresep aan u familie en vriende bedien as ontbyt of brunch nie. So goed!
Lees alles oor eiers en hoe om dit te kook. Kyk na my brunchresepte vir meer wonderlike brunchidees.
2 tertappels, geskil, ontkern en in skywe van 1/4 duim gesny
3 eiers, geklits en kamertemperatuur
1/2 koppie meel (all-purpose of broodmeel)*
7 eetlepels botter
Voorverhit die oond tot 425 F. Plaas die oondrak in die middel van die oond.
Meng in 'n klein bak suiker en kaneel eenkant.
Meng in 'n groot bak eiers, sout, meel, melk en vanielje -uittreksel totdat die beslag glad is (die beslag is dun, maar baie glad en romerig).
In 'n groot swaar oondvaste braaipan of 'n gietysterpan (ek hou daarvan om my 10-duim-gietysterpan te gebruik), smelt botter, kantel die pan om die kante te bedek. Voeg appels by en strooi suiker en kaneelmengsel oor. Roer en laat kook vir 5 tot 7 minute om die appelskywe effens van die hitte af te kook.
Giet voorbereide pannekoekbeslag oor die appels in die oondpan. Plaas die pan in die voorverhitte oond en bak ongeveer 20 minute of tot dit bo -op die kante van die pan gesprinkel en ligbruin is (dit kan onreëlmatig in die middel blaas) haal uit die oond.
Haal pannekoek uit die oondpan deur onderstebo op 'n opdienbord te draai (appels en kaneel sal bo -op wees). As die pannekoek uit die oond is, begin dit leegloop.
Om voor te sit, sny dit in skywe in skywe en sit dit in individuele opdienborde. Bedien met 'n opsionele strooi poeiersuiker bo -oor
Lewer 1 groot pannekoek van 2 tot 4 porsies (afhangende van u smaak).
* Brood vier is 'n proteïenmeel. Die hoë proteïen help die pannekoek styg. Meel vir alle doeleindes kan gebruik word, maar die resultate sal nie so skouspelagtig wees nie.
Bron: Foto van die restaurant Original Pancake House in Portland, Oregon. Ander foto's gedeel deur Al Kapp van Genoa City, Wisconsin
7 antwoorde op & ldquoApple Pancake Recipe – German Apple Pancake & rdquo
Ek het 1 1/2 bondel gemaak en ook 'n klein pyrex -skottel gemaak.
Het hierdie heerlike bord heerlik by die Pannekoekhuis in Salem, OR gehad, so ek het 'n soortgelyke resep aanlyn begin soek. So bly om dit te vind! Met die appels aan die onderkant, is dit so lekker dat die suiker-kaneel gedeeltes van die pannekoek karameliseer en skerp maak, wat dit onweerstaanbaar maak! Ek verkies gewoonlik 'n hartige ontbyt, maar ek kan hierdie Nederlandse babavariasie nie laat vaar nie, so ek het dit net met spek aan die kant en 'n stuk hemel op 'n bord !!
Puik resep! Ek het hierdie resep 'n jaar of twee gelede vasgemaak en dit al 'n paar keer gemaak. My gesin is mal daaroor !!
Ek het so baie uitgesien na hierdie resep, maar die beslag wat ek bo -op die appel gegooi het, het net oneweredig in die appelmengsel gesak, sodat die eindresultaat nie 'n pragtige koepel bedek met kaneel en suiker gehad het nie. Die smaak was goed, maar die aanbieding was glad nie mooi nie. Ek het 'n gietysterpan gebruik, dit het meer soos aapbrood gelyk as 'n appelpannekoek. Ek het wel broodmeel gebruik. Ek het 'n ander resep gevind wat koringgluten bevat, miskien moet ek dit probeer? Het u enige voorstelle om die beslag eweredig en glad bo -oor die appels te gooi? Ek is 'desperaat' om hierdie resep te vervolmaak, soveel herinneringe uit die kinderjare om dit saam met my gesin in Michigan te eet!
Laat die appelmengsel vir 'n uur of oornag afkoel. Of sit dit in die vrieskas. Giet dan die beslag bo -op. En bak. Dit sal kook. Appels bly op hierdie manier onderaan. Sit 'n bord bo -op die pan en keer uit!
Ek volg die resep tot 'n T, en gebruik ook broodmeel. Maar ek het gevoel dat daar nie genoeg verhouding tussen pannekoek en appel is nie. Het ek iets verkeerd gedoen?
Bly jy weg van verwerkte suiker? Kies vir maple stroop in plaas van die bruinsuiker.
Wil u 'n bietjie meer karamelgeur hê? Gebruik donkerbruin suiker in plaas van ligbruin suiker.
Verander die kaneel vir appeltertpeper.
Appelvoorstelle vir hierdie resep sluit in tertappels soos Granny Smith, Honey Crisp en Pink lady. As u Fuji of ander soeter appels gebruik, verminder die kooktyd met 'n paar minute, aangesien dit 'n sagter appel is en baie vinniger kook.
1 ¼ teelepels bakpoeier
1 ⅓ koppies gewone lae-vet jogurt
1 ¼ koppies (5 ounces) gerasperde, ekstra skerp, ekstra skerp cheddarkaas
Gebraaide en gebakte appels en spek
Skep die meel liggies in droë maatbekers en maak gelyk met 'n mes. Meng die meel en die volgende 5 bestanddele (meel deur neutmuskaat) in 'n groot bak. Meng die jogurt en die volgende 6 bestanddele (jogurt deur eierwit) en voeg by die meelmengsel, roer tot glad.
Skep ongeveer 1/4 koppie beslag op 'n warm kleefvrye braaipan of 'n groot kleefvrye pan. Draai pannekoeke om wanneer die bokant bedek is met borrels en die rande gaar lyk. Bedien saam met gebraaide appels en spek.
My wonderlike Duitse appelkoekresep – Hoe om dit in 18 eenvoudige stappe te maak
Terwyl die meeste mense dink aan stapels koeke wat met esdoornstroop drup as hulle aan pannekoek dink, word hierdie resep vir Duitse appelpannekoeke in Europese styl gemaak. Dit is lig, donsig en vol appelgoed. Die beslag word in 'n pan gebak en dan in die oond gebak.
As die meeste Amerikaners aan pannekoek dink, sien hulle stapels warm, stomende koeke voor, bedruip met botter, esdoringstroop of vrugte. Amerikaanse pannekoeke word op 'n warm rooster of in 'n braaipan gaargemaak. Hulle word gevorm uit 'n loperige beslag wat in ronde gegooi word. Die koeke word een keer tydens die kook gedraai voordat dit op 'n bord gesit word en saam met eiers en spek of wors bedien word.
In ander dele van die wêreld roep die idee van pannekoek egter 'n ander beeld op. Ons resep vir 'n klassieke Duitse appelpannekoek is geneig tot die Europese weergawe van 'n pannekoek, iets wat baie Amerikaners 'n 'Nederlandse baba' kan noem. Hierdie pannekoekstyl verskil heeltemal van Amerikaanse pannekoeke. Europese pannekoeke maak staat op eiers vir pluizigheid, eerder as bakpoeier. Die beslag word in 'n warm pannetjie gegooi, 'n paar minute gaar, en dan word die hele pan in 'n warm oond geplaas en gebak. Die pannekoek kan nie met 'n spatel gekeer word nie.
Bolaag vir Noorse pannekoeke:
As jy kreatief wil raak, kan jy Noorse pannekoeke met Nutella smeer, dit oprol, 'n bietjie slagroom bo -oor spuit en piesangs in skywe voeg. Hulle is ook goed gevul met gebraaide appels en kaneel of aarbeie en room.
Hierdie vurk vol gerolde pannekoek gee jou 'n idee van hoe dun die pannekoeke is. Noorse pannekoek kan met pannekoeke vergelyk word. Hulle word op 'n soortgelyke manier gemaak en het 'n soortgelyke konsekwentheid. Die unieke manier om dit op te rol, is wat hierdie pannekoek spesiaal maak. Probeer hierdie resep vir 'n naweekontbyt. Hulle is so heerlik. Geniet dit!