Hoe om 'n "nes van hoen" voor te berei - slaai
Baie moeilik om 'n feestelike tafel indink sonder slaaie en appetizers. Afgesien van die tradisionele Russiese slaai, gasvrou wil om jou gaste te verras met 'n ongewone geregte wat nie net lekker nie, maar het ook die oorspronklike voorkoms. Dit kan gesê word oor die "nes van hoen" slaai, wat 'n interessante ontwerp het, wat ooreenstem met sy naam. Terselfdertyd, dit is beskikbaar vir die voorbereiding en uitvoering van beide gesoute kokke en beginners huisvrouens.
Soos met die ander kos, daar is 'n paar opsies resepte wat voorberei kan word "nes van hoen" slaai heerlike en heerlike. So, sal jy 5 eiers, 'n paar knolle aartappels, 'n pond hoender, 2 wortels, uie, 'n paar knoffelhuisies, kruie, mayonnaise en groente-olie nodig. Wortels en aartappels sny in dun repies en gebraai in 'n pan tot goudbruin. In die geval van aartappels, kan jy die friteuse gebruik. Geroosterde groente is verdeel in twee dele: een sal gaan na die slaai, en die ander sal gebruik word vir versiering. Gekookte hoender uitmekaar gehaal in vesel. Komkommer in dun repies gesny. Die gekookte eiers, eiergele geskei van blankes, laasgenoemde is in stukke gesny. In die voorbereide bak gemengde vleis, komkommer, proteïene, groente, geklee met al die mayonnaise. Op 'n plat plaat is blaarslaai gelê, gelyk, het 'n klein depressie in die middel, waarin "eiers" geplaas sal word. Vir hulle is die eiergeel gemeng met mayonnaise, gekapte kruie, knoffel het deur die pers. Gevormde uit 'n mengsel van klein balle, soortgelyk in vorm aan die eier. Rondom hulle obkladyvayutsya gebraai aartappels en wortels, boots takke.
Praat oor hoe om 'n slaai, "nes van hoen" voor te berei, kan 'n mens die volgende resep nie vergeet nie. Al die bestanddele van hierdie gereg is wenslik in repies van gelyke grootte, in welke geval dit 'n meer aantreklike voorkoms sal moet sny. Hoender, ham, eierwitte, vars komkommer sny. Sampioene gebraai 'n paar minute in die pan. Aartappels skoongemaak, sny op dieselfde wyse as die res van die uit in 'n warm pan, wat gebraai totdat totdat 'n skerp gelê bestanddele. Dit is selde aanbeveel inmeng met dit, dek nie die deksel op en voeg sout eers aan die einde van die kook.
die aartappel half tersyde gestel vir registrasie, terwyl die ander is gemeng met al die ander bestanddele, geklee met mayonnaise en versprei op 'n skottel. Om "nes van hoen" slaai het sy oorspronklike vorm, is dit in die middel van 'n klein depressie. Nou is dit die voorbereiding van 'n boekmerk in die vorm van eiers. Want dit eiergele gemeng met die fyngemaakte sagte kaas (dit is moontlik om te gebruik saamgesmelt), gekapte kruie en knoffel. Voeg 'n bietjie mayonnaise om 'n klewerige massa was. Daaruit vasklou verskeie klein-grootte "testikels" langwerpige vorm, geplaas word op die slaai. Langs die kante van die bak is uitgelê stroke gebraaide aartappels.
Dit sal opgemerk word dat die resep vir "auerhanen nes" kan aanneem verskeie bestanddele, met 'n paar aanvullende gereg nuwe oorspronklike geure. So, in plaas van gebraaide sampioene, gepekelde pas hier, nie net sampioene, maar die sampioene, sampioene en ander. Dit is interessant om te sien "auerhanen nes", gelaai met blaarslaai.
Jy kan ook 'n "nes van hoen" slaai sonder vermenging van die bestanddele, en die lê van die lae. Dus, sny blaarslaai geplaas hoender, mayonnaise gesmeer, dan sampioene, eierwit, komkommer, uie bruin, ham. Top geplaas krale eiergeel gemeng met mayonnaise en knoffel en lateraal gebraaide aartappel repies. Dit kan vervang word en rog klappers. In elk geval, maak nie saak wat die resep nie gebruik word nie, die gereg blyk heerlike en oorspronklike.