OORSIG VAN RASSE VAN BRAAIKUIKENS: BESKRYWING EN PRODUKTIEWE EIENSKAPPE MET FOTO'S - HOENDERS - 2020
Sulke verskillende braaikuikens: bekende rasse
Broilers word soms revolusionêre genoem. Verwerf in die 30's van die vorige eeu as gevolg van die kruising van 'n paar vleis en vleis-eierrasse van hoenders, het hulle 'n reële rewolusie in hoenderkoepels en op hoenderplase gemaak. Ons oupas-oupas het nie sulke groot gekruiste voëls gesien nie: hulle groei soos eende, eet soos perde, weeg soos kalkoene. Vandag is daar rasse van verskillende braaikuikens wat nie net goeie eetlus lok nie, maar ook presisie, gekombineer met goeie terugbetaling. Ons sal vertel van die bekendste van hulle.
Gewoonlik sluit broilers vleissrasse van hoenders in. Aanvanklik het hulle die lyne van die Cornish-ras (vadervorms) en Plymouth (moeder) lyne gekruis om dit te bekom. Tans is die lys van ouerlyne aansienlik uitgebrei, en verskeie lyne word gebruik in die ontwikkeling van nuwe basters, wat ook kruise genoem word. As gevolg daarvan blyk dit verdubbel en selfs verdriedubbel krag van snelheid en produktiwiteit.
Kruis is egter nie rasse nie, aangesien hulle slegs hul voordele in die eerste generasie behou. Daarom moet jy nie hulle eiers onder die hoender sit nie: broilers sal nie al die uitstaande eienskappe van die ouers beërf nie. Kinders kruise moet koop.
In Rusland was sulke kruisies soos die Cobb 500, Ross 308 en Ross 508 die gewildste. In industriële toestande teen 5 weke, bereik hul gewig 2,5-3 kg, onderhewig aan die drie belangrikste toestande: behoorlike voeding, voldoening aan temperatuurvereistes en goeie beligting.
Die kruis van die kruis is gewortel in Arkansas, VSA, waar in dieselfde naammaatskappy sowat honderd jaar gelede begin het, het teelwerk begin met die teel van hoëprestasie-pluimvee. Vandag is Cobb-Vantress Corporation die wêreldleier in die genetika van hoendervleis kruise. Sy beskou haar hooftaak om basters te kry wat in staat is om hoë pryse te lewer wanneer dit gevoed word met goedkoop voer met lae voedingswaarde.
Kruis "Cobb 500" het verskeie voordele, te danke aan wat hy in 'n kort tyd daarin geslaag het om 'n kwart van die Russiese mark van vleisbasters te neem:
Uitstekende bewaring van hoenders en volwasse voëls. Die ervaring van die groei op huishoudelike pluimveeplaas toon dat die sterftesyfer en uitdunning in 'n goeie kudde van die 24ste tot die 60ste week nie meer as 6% is nie.
goeie gesondheid van lewende hawe - die voël het sterk bene en bene, goed verdra hitte en geringe oortredings van die vereistes vir sy onderhoud;
soliede opbrengs van brisket en karkas, sowel as 'n hoë groeikoers van hoenders;
hoë voeromsetting - goedkoop voer met lae voedingswaarde is geskik vir hierdie kruis, wat die koste van sy onderhoud verminder.
Hierdie kruis is perfek in die huis, soos jy kan leer uit die volgende video (video skrywer Dasha Harmful).
Kruisbraaikuikers (in gewone mense - eikers of aikers) is ook 'n ou man: hy is omtrent 80 jaar oud. Dit is in 2009 aan Rusland bekendgestel, en hoewel sy kudde nie baie groot is nie, is so 'n voël hoogs gewaardeer vir sy groot karkasgewig en groeikoers.
Daar is ander voordele vir braaikuikens: eikers:
hoë voeromsetting - die voël eet 'n bietjie, maar gee goeie gewigstoename. Byvoorbeeld, op 'n maandelikse ouderdom weeg dit ongeveer 2 kilogram, en na 'n week sal jy verbaas wees om te sien dat die skubbe 3 kilogram toon;
hulle is nie wispelturig nie, hulle is siek 'n bietjie en kies nie voer nie;
Gee lekker kalorie-vleis met 'n soetige nasmaak.
Die beskrywing van die kruis sal onvolledig wees as jy nie noem dat die karkas pragtig lyk op die skerm as gevolg van sy natuurlike geel kleur.
Kruis "Verandering" is op dieselfde teelplant in die Moskou-streek geskep en maak nou bykans 50% van die braaikuikenbeslag in ons land. Onderskei deur goeie gesondheid: die veiligheid van jong vee bereik 99% en teen 7 weke weeg dit 2,6 kilogram. Gedurende die jaar gee die hoender 140 eiers tot 60 gram. Soos met ander hakies, is dit egter nodig om aan die basiese vereistes vir hul verbouing te voldoen.
Die voordele van "Verandering":
goeie gesondheid en uithouvermoë;
lekker vleis en nie minder lekker eiers nie.
"Ross" - 'n huishoudelike groep
Hoenders "Ross 308" en "Ross 708" is deur die Russiese wetenskaplikes in die laaste 10-15 jaar geteel en in hul eienskappe is nie minderwaardig aan vreemde basters nie. Vandag word hulle nie net op groot pluimveeplaas gekweek nie, maar ook in die land se huishoudings.
Voorkoms en eienskappe van die "Ross 308" is soortgelyk aan dié van die "Cobb 500". Daar word egter nog een ekstra bygevoeg - vroeë rypheid: in 33-35 dae is die gewig van die voël 2,6-2,9 kilogram. Wanneer die voël 40 dae draai, sal die skale selfs 3,7 kilogram toon. Daaglikse wins is gemiddeld 52-58 gram, wat ooreenstem met die groeistabel van hierdie baster. Nie minder belangrik is die hoë broeibaarheid van broedeiers van hierdie kruis nie. Buitekant staan ​​hoenders uit lae groei, kragtige spiere en regverdige vel.
"Ross 708" het eienskappe wat baie keer beter is as sy voorganger, "308". Buitendien is hy baie soortgelyk aan die "Cobb 500", waardeur die hoender van hierdie twee kruise verwar kan word. Aan die einde van die vetmaak weeg die voël, amper soos 'n goeie kalkoen, sowat 7 kilogram. Maar die velkleur van die karkas bly lig, maar dit het min effek op die smaakkenmerke van die vleis.
Pluimveeboere se resensies van die "Ross 708" bevat verwysings na die stamina van hierdie hoenders, onvermoë van behuisingstoestande, goeie eierproduksie en 'n beduidende opbrengs van hoendervleis.
Homeland kruis "Meester Grey" - Frankryk. Dit het sy naam gekry van die wit met seldsame grys kolle kleur en is bedoel om op klein plase te broei. Dit is 'n groot voël met sterk bene, swart stert, dieselfde punte van die vlerke en 'n klein kruin.
Die voordele daarvan:
uithouvermoë en weerstand teen temperatuur uiterstes;
plukheid in kos;
Op die ouderdom van een maand weeg hoenders meer as 2 kilogram, en 'n volwasse haan kan tot 6 kilogram groei. Maar dit is nie al die voordele nie - "Master Gray" is uitnemend gebore. Dit gee ongeveer 300 eiers met 'n bruin dop wat 65 gram per jaar weeg.
Foto 1. Rooster meester grys Foto 2. Kudde "Ross 708" in die henhuis Foto 3. Hoenders "Cobb-500" vir 'n ete