Aartappel Suurdeegplantjie | Aartappeltert � Warm |
Aspersietert | Basiese Resep vir 'n Souffl� |
Cremora Yskastert | Diabete � Gids | Ertjie Slaai | Ertjieslaai |
Koljander (Coriander) - Vleis, dro�wors en biltong
Die beslag is genoeg vir 'n normale ronde tertbak. Indien 'n kleinerige vierkantige bak (� 20cm x 15cm) gebruik word, moet resep dubbeld aangemaak word.
� koppie melk
Bak in oond 180�C vir � uur. (Na 'n halfuur kan die oondtemperatuur na 150�C verlaag word om te voorkom dat die tert te donker word.)
Hoender (stukke gesny) 2 blokkies Hoenderekstrak 1 - 1� kop Noedels 100 ml Mayonnaise 1 groot pak dro� Aartappelskyfies (Enige geur) (Fyngemaak)
20 - 25 minute by 190�C of tot sous begin verkleur. ~
staan �i uur in lou oond of warm toegemaak.
rys, knie af, dan in panne en laat rys weer, en bak by 180�C vir 40 - 45
dit werk! Se�nwense!
� k melk
� k suiker
vir 'n halfuur teen 180�C.
2 (Lorette Grov�)
75g koekmengsel-dro�vrugte (� koppie) (125 ml)
die oond tot 180�C (350�F). Druk
die tertappels, suiker, dro�vrugtemengsel, kaneel, naeltjies en sout goed
Appeltert. Dis die lekkerste en maklikste appeltert wat ek nog ooit ge�et het.
die tertappels bo-op die mengsel en bak by 180� tot gaar.
melk met koeksoda en asyn en voeg by mengsel. Bak vir 1/2 uur by 180� C.
dro� bestanddele saam. Klits eier of melk met olie en meng met dro�
Resep vir 'n Souffl� (Attie)
peper / paprika (slegs vir geurige souffl�s)
oondrak 2/5 van onder af in die oond en stel oond op 180�C.
mengsel in oondskottel waarvan net die boom gesmeer is. Die oondskottel moenie meer as � vol wees nie.
Kaassouffl�: Meng 200ml Cheddarkaas by die witsous totdat dit gesmelt
warm en b�re.
die dro� bestanddele saam. Voeg die bier by.
vir �45 minute by 180�C.
soetmielies, � van die kaas en geklopte eiers by. Klop mengsel tot romerig.
deeg (nog in plastieksak) vir � 1 minuut in mikrogolfoond (Mikrogolf- oond
� 1 uur by 180�C in oond.
by en kook dit �n paar minute lank.
Bottel warm en verse�l dadelik.
� (125 ml) koppie suiker
Pak blokke brood in �n gesmeerde vuurvaste bak en strooi die suiker bo-oor.
Bak vir 40min op 180� (tot gestol)
Gebruik �n elek menger (of voedselverwerker) en meng die botter en suiker tot goed gemeng. Voeg die eiers een vir een by. Klop tot romerig. Voeg vanilla�geursel by. Smeer oor die gebakte poeding sodra dit uit die oond kom. Werk vinnig want die smeer smelt. Plaas terug in oond en bak vir �n verdere 20 min teen 180�.
Yskastert (Lorette Grov�)
bo-oor. Dit kan dadelik ge�et word of in die yskas geb�re word vir later.
3 re�lmatige maaltye per dag en slaan nooit 'n maaltyd oor
om 'n prote�ne bron met elke maal te gebruik, soos vleis, vis hoender,
Ho� karbohidrate (styselkos) dieet word aanbeveel,spesiaal kos met ho�
drankies per dag. Dit is baie hoog in kalori� en moet vermy word by
1 koppie gekookte pap. Of: � koppie ontbyt graankos
Dit gebeur gewoonlik as jy nie ge�et het nie of te weinig.
� glas sap/soetgemaakte koeldrank
Wag � 15 minute, en as jy nie beter voel nie herhaal die bovermelde.
x Blik ertjies 1 x Blik botterbone (Die wit groot bone) 1 x Medium ui 1 x Medium Green pepper � koppie mayonaise � koppie gedroogte saltanas \ 2 x Piesangs \ Geblikte perskes - vyn opgesny � koppie kondensmelk 1 Tee lepel mosterd poeier opgelos in 2 x Tee lepels asyn Sout en suurlemoen pepper na smaak Kap
gooi die volgende bestanddele saam in 'n le� oliebottel:
2 Teelepels Dro� Pietersielie
groenboontjie stukkies (nie die french cut nie) 250g fyn spek (bacon) 1 groot ui, grof gekap 1 pakkie sampioene, gekap � groot pak Niknaks 1 pakkie aanmaak kaassous 1 houer (250ml) room Ongeveer 125ml gerasperde kaas Meng
alles saam behalwe die kaassous en room. Gooi kaassous (gemaak van room en kaassous poeier) bo-oor. Gooi kaas oor en bedekmet foelie. Bak vir 1 - 1� uur by 180 grade Celsius. ~
� k geelsuiker
vir 45 minute 180�C
Koppie suiker � Teelepel bakpoeier Koppie karringmelk Koppie botter 1 Eetlepel ligte goue stroop (Corn Syrup) � teelepel Vanielje-ekstrak Meng
� Teelepel sout
� Koppie goue rosyntjies
� Koppie karringmelk Geklopte room (opsioneel)
� koppie gouestroop
1� koppie kookwater
liter water 1,5 kg (7 � x 250 ml) witsuiker
5 ml dro� gis 50 ml rosyntjies, gekneus
2 ml dro� salie, 5 ml sout, 5 ml peper en 'n knippie pimento (allspice)
dro� bestandele saam. Voeg dro� bestandele by margarien mengsel. Los
by 180-200�C maak barsies waar gedruk is met vurk. Gemmermannetjie
al die dro� bestanddele. (Dit
in oond van 180�C vir 10 minute.
oond af na 160�C en bak vir verdere 30 minute.
uit in oond by 100�C vir 4-5 ure (eie keuse).
1� k vars of ingemakte geel perskes gekap
1� k vars pynappel gekap
� k fyn gekapte groenrissie
� k fyn gekapte ui
� k rosyne
� k sonneblomsaad
� k sonneblomolie
1 t kerriepoeier + � t borrie
Yskastert (Amanda Viljoen en Lorette Grov�)
blik Ideal melk � koppie strooisuiker 1 blik grenadellamoes 1 pakkie lemoenjellie 1 pakkie tennisbeskuitjies 1 koppie kookwater
mengsel in twee gesmeerde tertpanne en bak vir 35 minute by 180�.
vir � 1 minuut in mikrogolfoond (Mikrogolf- oond moet op DEFROST gestel wees).
Bak � 1 uur by 180�C in oond.
Met sondro� tamaties en pesto in die kas is dit altyd maklik om 'n heerlike gereg op die tafel te sit.
150 ml gerasperde bele� chedderkaas
220�C en smeer 'n oondbak liggies
Verhit intussen die olie en botter en braai die hoender, sampioene en knoffel tot dit begin bruin word. Geur met sout en peper na smaak. Roer die sondro� tamaties en pesto by die hoender en laat deurwarm word.
oond op 180�C. Oondvaste bak.
Oondbraai dan vir 6 minute by 200�C tot gaar
Bak by 180�C tot bruin.
en bedek met tinfoelie en bak in oond. By 180�C.
Sif dro� bestanddele saam. Room
net tot gemeng. Voeg by dro�
sagte, hanteerbare deeg en b�re in yskas terwyl vulsel gemaak word.
30-35 min by 180�C of tot goudbruin. Sny
7 ml (1 � t) paprika
oond tot 180�C. Smeer oondpan
in terwyl nog warm is en verse�l
1� k suiker
Verhit oond tot 200�C.
Sif dro� bestanddele saam. Sit
Plaas by dro� bestanddele en meng liggies.
Skep lepels vol in �n poffertjiepan en bak 10-12 minute. Bedien
Tipe-Tert (Lorette Grov�)
nood� dien op met roomys
Bak teen 230�C tot ligbruin.
kolwyntjie pannetjies. Bak vir 10 minute teen 220�C. tot mooi
alles en voeg dan melk by. Bak vir 10 minute teen 230� C in goedgesmeerde kolwyntjiepannetjies.
Skep in 'n bak en verse�l. Laat oornag in yskas.
in 'n groot skottel vir ongeveer 45 min by 200�C. Sodra dit gaar is, haal uit
kg Bruismeel (1 � kg)
dro� bestanddele. Voeg effens gesmelte margarien by. Meng deeglik tot fyn
vul 6 gesmeerde beskuitpanne (afhangende van grootte van panne). Bak teen 180�
teen 100� C. Bring ook 'n stukkie hiervan vir my om te proe en geniet die
250 ml asyn � koppie suiker
deeglik en b�re in koelkas tot nodig
2� k versiersuiker
1 � k glanskersies
2 � k klapper
sap van koejawels af (� 1� koppie).
omtrent 20 minute in warm oond teen 220�C. ~
Verhit oond tot 180�C. Sprei 'n 23 x 23 cm pan met Spray 'n cook. Meng twee
Tert (Lorette Grov�)
Sit deksel op of foelie. Bak 1 � uur by 180� C
Tert 1 (Lorette Grov�)
1 pakkie kits poeding (vir die eintlike resep s� hulle vanilla kitspoeding,
Tert 2 (Lorette Grov�)
Klits appelkooskonfyt by. Sif dro� bestanddele 3 maal saam. Smelt botter en voeg by asyn en melk. Vou dro� bestanddele beurtelings met
Krummel kors van mariebeskuitjies of tennisbeskuitjies met � botter
� koppie suurlemoensap
styf is MAAR jy moet dit kort-kort roer - elke 1 minuut � anders maak dit
125 ml (� kop) Suiker
125 ml (� kop) Koekmeelblom
125 ml (� kop) Suurlemoensap
Voeg dro� bestanddele bymekaar.
Bak by 180�C vir � 30 minute of totdat dit gaar is en ligbruin bo-op.
'n voorverhitte oond van 180 �C.
Voeg kookwater met gesmelte margarien by mieliemeel en roer deeglik totdat daar geen dro� meel meer oorbly nie.
� k olie
� k warm water
Sif die dro� bestanddele saam en meng met die afgekoelde mengsel.
Draai toe in tinfoelie en b�re in 'n lugdigte houer.
1 ui � gekap
Laat in yskas vir � 1 uur
Voeg koeksoda by. Meng die droe� bestanddele saam
Gooi stroop by dro� bestanddele
Bak vir � 10 - 15 min teen 180� C. Haal uit en sny dadelik
min. by 180�C of totdat die bo-kors goudbruin is en die vlavulsel gestol is.
met foelie. Bak 25 min. By 180�.
al die vrugte, groente in �n voedselverwerker tot mooi fyn of anders sny alles
rondspring en s�, OW OW. Hierdie
te laat lyk deur dit te laat �tingle�, glo my, die sous �tingle�!
het nie veel bekommer oor al die bestanddele nie, het sommer �n paar ryp
perskes ook bygesit, en �n bietjie meer bruin suiker en asyn, dit hang seker
af of jy �n dunner of amper 'chutney'-tipe konsistensie soek. Die reseppie is baie
versigtig dat jy nie aan jou o� vee as jy die chillies hanteer nie.
1� Koppies Kookolie (� Koppie Kookolie)
3 Eetlepels Asyn (1� Eetlepels Asyn)
1� Teelepels Sout (� Teelepel Sout)
5 Teelepels Bakpoeier (2� Teelepels Bakpoeier)
yskas geb�re word vir +- 1 week
(hulle s� 500ml - maar dit is baie! so gebruik diskresie!)
Crisp Tert (Lorette Grov�)
ml �crushed� knoffel
Voeg dro� instant poeding by en meng goed deur.
Bak � 90 minute in voorverhitte oond van 180�C .
die dro� bestanddele saam en voeg die geklitste eier en melk by. Voeg die
Maaskaas Tert (Lorette Grov�)
1 (Lorette Grov�)
� teelepel vanielje essens
Vryf botter in dro� bestanddele. Maak aan met geklitste eier
Rum-en-Rosyne Tert (Lorette Grov�)
� koppie pitlose rosyne
1 liter Room (of � room en � ingedampte melk)
oond tot 180�C. Smeer twee
� teelepel sout met klein bietjie melk
310 ml (1 � k) dik room styf geklop
eiers, geskei 1� koppies koekmeel
1� koppies strooisuiker � koppie kookolie
� koppie kookwater 3 eetlepels kakao
� t sout
� k kakao
� k kookwater
� k kookolie
Bak vir 30 min by 180� in 'n glasbak.
Smelt: � k suiker
� Blik Ideal melk
Meng � blik Ideal melk met sjokolade en smelt. Gooi dan oor koek.
dro� bestanddele, en voeg by kondensmelk. Klits eiergeel en voeg by. Voeg
3/4 teel. dro� mosterd
dro� bestanddele. Voeg res stadig by. Roer oor kokende water tot mengsel
� houertjie Ultraroom (100 ml)
alles saam vir �15 minute
vir �4 persone)
ml (1� e) gelatien
60 ml (� k) koue water
60 ml (� k) suurlemoensap
gerasperde geel skil van � suurlemoen
1� k meel
1 � t bakpoeier
Meng en gou op kors & bak by 180� C. Versier met kaas & uie chips bo-oor
� koppie kookolie
� koppie asyn
� koppie Worcestershire sous
� koppie bruinsuiker
halwe pakkie sop ertjies (dro� ertjies)
dro� bestanddele saam. Vryf 50 ml margarien in tot mengsel soos broodkrummels
Sif dro� bestanddele saam. Vryf botter in.
Klits eiers en melk goed. Voeg by dro� bestanddele. Meng goed.
� koppie fyn vars sampioene
� groenrissie (fyngekap) (green pepper)
Bak vir � 30 minute by 180�C of tot gestol.
1 � k kaas
Meng goed & bak teen 180� C.
� koppie sout
Plaas in mikrogolf (op hoog) vir � 4 tot 5 minute. Roer na elke minuut.
Gebruik 'n vrugtefles en plaas so min of meer � koppie rosyne (met pitte)
daarin. Maak fles so � met sterk lou water vol en sit half eetlepel sout, 2
Gooi na 2 dae die meeste water af (so ongeveer �). Sit weer dieselfde
Haal rosyne uit en b�re tot jy dit wil gebruik dan gooi jy die meeste water af
en suur dit weer in met � eetlepel sout, 2 eetlepels suiker en 3 eetlepels
Bottel terwyl dit warm is en verse�l dit sodat geen metal met die blatjang
Gooi dit in 'n skoon, dro�, warm bottles en verse�l hulle terwyl hulle nog
kan ook so heel bevries word. Ek b�re gewoonlik tamaties in die vrieskas en
� teelepel peper
� koppie uiegras roomkaas
suiker by. Verhit tot dik. Bak 30 minute by 160�C. ~
� koppie dro� witwyn
Verwyder vel en vet van hoender. Verhit olie in kastrol met deksel. Verbruin hoender in matige hitte (hulle moet langs mekaar l� Geur met sout en peper.
Kondensmelk, Strooisuiker en Margarien saam in 'n groot glasbak (� 15cm
Meng bestanddele, gooi in 'n bottel en verse�l.
Gooi in bottels en verse�l. Laat staan 3 - 4 weke voor gebruik.
Meng alles saam en bak in die oond teen 180� C.
Koelkasvrugtetert (Lorette Grov�)
dro� bestanddele saam.
dro� bestanddele geleidelik in totdat gladde deeg verkry is.
� t asyn
� t koeksoda
� k afgeroomde melk
Meng � t asyn, � t koeksoda en � K afgeroomde melk (eie karringmelk!). Laat
Klits 3 eiers saam met 500 ml appelsap. Voeg dro� bestanddele
Verhit oond tot 180� C
Bak vir nog 'n halfuur by 160� C. Droog uit.
bak vir 'n �-uur in 'n � litter melk met twee eetlepels botter. Dieselfde tyd
die drie koppies mossels in 'n � koppie botter met 'n goeie hoeveelheid knoffel
oor knoffel so ons "donner" dit in, gooi nou so 'n � teelepel
maak gewoonlik twee souse saam met my paella en altwee word altyd opge�et. Vat
resep (het in 'n Resturant gewerk en het hulle resep met my o� gesteel):
en so 'n � teelepel mixed herbs, meng goed en bedien koud (as daar oorbly is
oond tot 190�C
Smelt margarien en voeg die karringmelk by. Meng die dro� bestanddele. Roer melkmengsel by dro� bestanddele. Meng om 'n sagte deeg te vorm. Skep in 2 gesmeerde 1 liter broodpanne. Maak gelyk. Bak teen 180C vir 50 minute. Laat afkoel. Sny in beskuite. Droog teen 80C vir 8 uur of in lou oond.
dro� bestanddele en vryf margarien in meel. Klits eier goed, voeg by meel asook
400 gr / 800 ml Versiersuiker � gesif
Voeg dro� bestanddele by. Roer goed. Skep mengsel in 'n diep mikrogolfringpan
koppie suiker. 3/5 koppie gekapte neut. 1/3 teel. koeksoda. 1/2 teel. sout. 1 koppie olie. 3 eiers. 1 1/3 koppie meelblom. 1/2 teel. bakpoeier. 2 teel. kaneel. 2 koppie gerasperde wortels. Klits suiker en olie saam. Voeg eiers een vir een by. Meng goed. Sif dro� bestanddele saam en voeg by eiermengsel. Voeg nou gerasperde
Bak 30 minute vir 180�C.