produseer | PPEP
PPEP > Programme > Human Services > Arivaca Community Garden > produseer
Die Arivaca Garden groei 'n verskeidenheid van vars organiese groente vir die plaaslike gemeenskap voedsel banke, markte boere, en plaaslike inwoners van Arivaca. Hier is 'n lys van die mees gewilde produkte wat verbou word in die area. Elke jaar die Arivaca tuin produseer sowat 16,000 pond van vars produkte wat gebruik word om honderde mense in landelike Pima County en omliggende gebiede te voed.
rooi & Groenrissies
seisoen: Beste gegroei in 'n bietjie hoër temperature vir die beste resultate.
info: Geëet rou, of gebruik in slaaie, bredies, hou van, en beit. Gebruik in baie etniese kombuis as gevolg van hul unieke geure.
seisoen: Streng 'n somer plant en moet bo 60 grade vir sade om te ontkiem.
info: Hoog in dieetvesel vermindering kankervormende chemikalieë in die kolon. Hoog in vitamien A, folates, vitamien B-6, thiamin, vitamiene C, yster, kalsium magnesium, en Zea-xanthin; 'n dieet karotenoïed opgeneem in die retinale makula in die oë te beskerm teen UV-lig, om 'n paar te noem.
seisoen: A warm seisoen groente.
info: Bekend beter as zucchini, dit het tender vel. Anders herfs en winter muurbal en laer in voedingswaarde, as gevolg van die feit dat onvolwasse. Die meeste voedingstowwe in die vel, so nooit skil somer muurbal.
seisoen:Beste gegroei in die vroeë lente of val en kan voortgaan om te groei in die sneeu..
info: Dit word erken vir sy liggaam ontgifting, anti-inflammatoriese en anti-oksidant voordele, help met die spysverteringstelsel spoor wanneer gestoomde, en het anti-kanker eienskappe. Dit kan gestoomde, gesoteerde, of rou geëet
seisoen: Beste gegroei in koel weer maande met temperature tussen 60 en 70 grade.
info: In die meeste gevalle gebruik vir slaaie en garnishments vir kos, maar ook gebruik in bredies, geroomde, en Chinese geregte.
seisoen: meestal gegroei in somermaande, die tamatie is 'n warm weer meerjarige plant.
info: Daar is 'n aantal variëteite van tamaties, maar almal propvol vitamien C, kalium, vesel, en vitamien A en likopeen; 'n plant chemiese en karotenoïed wat help om kanker te beveg, veral prostaat kanker.
seisoen:Plant in die vroeë lente vir die beste resultate en vereis konstante vog.
info:Beets is hoog in voedingswaarde. Die beet self is hoog in folaat, mangaan en kalium, terwyl die groen boomryke deel is hoog in beta-karoteen, vitamiene C, yster, en kalsium. Jy kan beet braai en braai die setperke.
seisoen: 'N koel seisoen groente, maar kan verbou word in die meeste temperature.
info: Is 'n vlak gewortel en moet vry van gras te wees en onkruid vir beste groei. Gebruik met 'n verskeidenheid van voedsel en vleis vir aroma en kan rou geëet word. 'N mate van beskerming teen hartsiektes en help om laer cholesterol en 'n goeie bron van vesel wanneer gedroogde.
seisoen: Groei die beste in vrugbare grond
info: Goeie bron van vitamiene en het siekte voorkomende eienskappe en is goed vir slaw, sop, en suurkool.
seisoen:Knoffel geplant net voor die winter en grond vries, so dit is gereed vir die lente wanneer weer begin om op te warm.
info: Knoffel is die mees algemeen gebruik word as speserye vir 'n verskeidenheid van verskillende voedselsoorte. Dit het ook gebruike as 'n dieet aan te vul vir 'n hoë cholesterol, hartsiekte, en 'n hoë bloeddruk. Dit word ook gebruik om te help om te verhoed dat sekere tipe so kanker van die maag en kolon.
Val / winter Squash
seisoen:Laat somer deur vroeë winter
info:winter muurbal, soos akker of botterskorsie muurbal is langer gegroei en het 'n harder beskermende dop. Jy kan hierdie muurbal stoor tot 3 maande in 'n koel, droë plek tussen 50 en 60 grade. Winter muurbal is meer voedsaam en hoër in vitamiene, soos beta karoteen as somer muurbal.