Gesonde avokado + 3 resepte + WEN | SARIE
Gesonde avokado + 3 resepte + WEN	deur Lou-Ann
Die heilsaamheid én veelsydigheid van avokadopeer, maak dit die ideale bestanddeel vir van jou gunsteling-resepte.Westfalia is een van die wêreld se grootste kwekers en uitvoerders van avokadopere. Hier’s 3 gunsteling-resepte met avokado:
Mossels met avokado-salsa
Bring ’n groot kastrol met water tot kookpunt. Sit mossels in en kook tot skulpe oopgaan. Die mossels wat nie oopgaan nie, moet jy eerder weggooi.
Dreineer en laat koud word. Maak elke mossel van die skulp los. Plaas nou twee mossels in een helfte van ’n skulp. Sny avokado in baie klein blokkies. Meng blokkies met koljander, brandrissie, suurlemoensap en olyfolie. Geur met sout en peper. Skep bo-op mossels en sprinkel met mikrokruie.
Lang blaarslaai met avokado en tamatie
Het jy al ooit daaraan gedink om steak en slaai vir al jou gaste op een groot
houtbord voor te sit? Dit lyk asemrowend as jy met die bord by ’n vertrek instap.
• 3 langblaarslaaikoppe (cos) (sien bl. 82)
• 2 avokado’s, in klein blokkies gesny
• 350 g klein rooi en geel rosa-tamaties, in
klein blokkies gesny
• ½ rooi-ui, in klein blokkies gesny
Halveer elke slaaikop en plaas op ’n groot houtplank. Meng avokado’s, tamaties
en ui in ’n mengbak. Gooi olyfolie en suurlemoensap oor. Meng versigtig deur.
Geur met sout en peper. Skep bo-op slaai.
WEN 'n avokado-olie-geskenkpak ter waarde van R450 - week 8