Charlotte in 'n stadige kookkuns: stap vir stap resepte vir bak - Idees - 2022
Wie het nog nie een keer charlotte probeer nie? Hierdie gereg is bekend vir die eenvoud van die voorbereiding, uitstekende smaak. Charlotte word tradisioneel voorberei in die herfs nadat appels geoes is, maar in die winter, lente en somer sal dit nie moeilik wees om sappige vrugte te koop en 'n taart te bak nie.
Weelderige, smaaklike, hoë gehalte charlotte word in die multikoker verkry. Die koms van verskillende toestelle het ons lewens baie vergemaklik. As u in 'n trae bakkie bak, hoef u nie veral na te gaan of dit brand of nie, en die smaak sal versadig wees, die geur sal wonderlik wees.
Charlotte resep in 'n stadige kookkuns, klassiek
Wat sal nodig wees om charlotte in 'n stadige stoof te kook?
eiers (3-4 st.);
drie groot appels;
botter (50-100 gram).
Skil die appels uit die skil en sade, sny dit in blokkies of in skywe (na goeddunke).
Sit die krokpot in die bakmodus (koek), sit perkament aan die onderkant van die bak, smeer die botter aan die onderkant en kante. In die reël het hierdie modus 'n standaardtyd: 50 minute.
Vervolgens moet u die eerste laag appels mooi aantrek (in die toekoms sal hierdie laag die "top" van charlotte wees).
Klits eiers en suiker by. Suiker moet oplos. Aandag: hoe beter die eiers geslaan word, hoe lekkerder sal u appeltert wees.
Voeg meel by die resulterende eier-suikermengsel en hou aan klits. U kan 'n paar lepels suurroom byvoeg: die charlotte sal wonderliker word.
Giet die resulterende deeg op appels, skakel die bakmodus aan. As u nie die bestanddele bereken het nie, en u het baie deeg en gekapte appels gekry, dan kan u dit in lae uitlê. Dan sal jou charlotte groter en hoër lyk.
Bak 40-60 minute tot gaar (gereedheid kan gekontroleer word met 'n tandestokkie). Afhangend van die grootte van die koek en die krag van die apparaat, neem dit soms langer om te kook.
Haal die bak uit die multikoker en draai die koek op 'n bord. Die appels wat u aan die begin gelê het, sal bo-op wees. Klassieke Charlotte is gereed!
Resep Charlotte met heuning in 'n slow cooker
meel (1-2 koppies);
suiker (1 koppie);
hoendereiers (3-4 stukke);
appels (3-4 stukke, groot);
'n teelepel bakpoeier;
vloeibare heuning (2 eetlepels).
Resep stap vir stap
Klits eiers en suiker by, voeg meel by. Klits tot die mengsel die suurroom het. Voeg 'n lepel bakpoeier by en roer deur.
Sny appels (skywe of blokkies). Sodat dit nie verdonker nie, kan jy suurlemoensap besprinkel.
Smeer die onderkant van die bak en kante met botter.
Sit die gekapte appels op die bodem van die bak.
Gooi heuning bo-op (een eetlepel sal genoeg wees). Opmerking: as heuning suiker is, moet u dit eers in 'n waterbad smelt.
Voeg 'n lepel heuning by die deeg en giet appels op.
Bak vir 40-70 minute.
Sit op 'n skottel. Die lekkerste appelkoek is gereed!
Bessies van kersies of aalbessies (bevrore of vars, afhangend van die seisoen) word gereeld by charlotte gevoeg.
U kaneel bo-op gebak sprinkel. Appels en kaneel - altyd 'n lekker en aangename kombinasie!
In plaas van vars appels, kan u appelkonfyt (konfyt) gebruik in plaas van meel - semolina.
U kan die voltooide charlotte bo-op met poedersuiker strooi: dit sal soeter en smaakliker word. Sit 'n kruisementblaadjie bo-op, dit lyk baie elegant (sien foto).
Sommige huisvroue voeg speserye by om speserye by te voeg.
Nog 'n klein kulinêre truuk: as u wil hê dat die charlotte goud moet word, word dit aanbeveel dat u bruinsuiker by die bak voeg wanneer u dit met botter smeer. Dit moet aan die onderkant gesmeer word en wag tot ontbinding.
Nou weet jy hoe om 'n heerlike charlotte in 'n stadige fornuis te maak. Soos u kan sien, is daar niks ingewikkeld om 'n koek buite die oond te bak nie. Sulke gebak sal 'n wonderlike versiering op die tafel wees en 'n heerlike nagereg vir tee!