Cranberry Pouring - Tuisgemaakte wyn - Drank - 2021
Bestanddele vir die maak van cranberry hartlike
Hoofbestanddele Cranberry, Vodka
Kom, vergiet, 3 liter blik met deksel, naald
Voorbereiding van cranberry cordial:
Bosbessies word gesorteer, en ryp digte bessies pluk sonder skade. Spoel goed en sit in 'n vergiet sodat die glas water. As die veenbessies droog word, word elke bessie met 'n groot naald gesteek en in 'n bak gesit, met suiker besprinkel. Laat staan ​​vir 30 minute om sap te maak.
Gooi bessies met suiker in 'n skoon drieliter-pot en voeg wodka daarby. Intussen plaas ons 1 liter water, verkieslik gefiltreer, om te kook. Laat water afkoel en laat koue tinktuur bo-op die blik sit. Meng die inhoud en maak die deksel toe.
Stap 3: dring aan op vulsel.
Ons plaas die pot bessies op 'n donker plek. Hiervoor is 'n kas of spens geskik. Die temperatuur op die plek waar die drank toegedien word, moet binne kamertemperatuur 19-20 grade wees. Dit neem ongeveer een maand vir die bessies om hul hele smaak op te gee, maar hoe langer die drank bly, hoe smaakliker sal dit wees.
As die vulsel toegedien word, moet dit deur verskillende lae gaas gefiltreer word. Sit voor dat die drankie in die kelder moet wees, dit is beter as die mure van 'n fasetpatroon is. Die mooi kleur van die tinktuur en fasetmure gee die effek van 'n robyn wat enige vakansietafel versier. Goeie aptyt!
- - Die veenbes van biesbessies is 'n taamlike tydrowende proses. U kan die bessies net in 'n blender maal, maar dan is die tinktuur nie so deursigtig soos nodig nie.
- - Om 'n cranberry-tinktuur 'n aangename geur te gee, kan u 'n paar takkies kruisement en 1 eetlepel galangal byvoeg, of dit word ook die wortelwortel genoem.
- - Suiker gaan gereeld neer tydens aandring op die bodem van die blik. Probeer die tinktuur as dit soet genoeg is, plaas die inhoud na 'n ander pot, sodat die suiker onder bly. As die drank nie vir jou soet genoeg gelyk het nie, meng die inhoud totdat die suiker oplos.