Category: Slaaie / Salads - Food Lovers Recipes
1/2 pak noedels gekook soos op verpakking
1 koppie tamatiesous plus 1/2 koppie ekstra
Sny punte van bone af en haar af indien vars bone gebruik word. Kook bone in bietjie soutwater tot sag, dreineer en laat afkoel. Was broccoli en en kook ook in bietjie soutwater tot sag. Dreineer en sny in stukkies en laat ook afkoel. Meng bone, broccoli, ui, komkommer, appel en soetrissie en gooi Franse slaaisous na smaak oor. Verkoel goed voor opdiening.
Berei die groente:
Sny die broccoli in kleiner stukkies en plaas in ‘n mengbak. Sny die avokado en komkommer in blokkies en voeg by. Sny die seldery in repies, kap die uie en voeg by. Voeg die spek en kaas by en roer deur. Meng die mayonnaise, room en versoeter saam en roer dit by die slaai in. Geur na smaak. Verkoel die slaai vir ten minste drie ure voor opdiening.
Resep: Naomi Nell
Lemon and Garlic Yoghurt Dressing:
Combine all the ingredients. Keep in the fridge.
Dream up your own green combo:
Use any green fruit or vegetables in season. Take your pick from the recipe ingredients above as well as the list below and make up your own New Green Salad combo.
I always include one or more cooked green vegetables to add substance to the salad.
Recipe: Louise Groenewald
“n Ongewone slaai wat die geur van bredies en kerries aanvul (6 porsies)
2 groot uie in dun skyfies gesny
500 g ontpitte dadels, gekap
1 teelepel grofgemaalde droë rooi brandrissir
Giet kookwater oor uie. Laat staan vir 5 minute, dreineer en laat afkoel. Pak lae gekapte dadels en uie in ‘n glasbak. Meng brandrissie, sout, suiker en asyn en giet oor dadels en uie. Laat staan minstens 2 uur sodat geure tot hul reg kan kom. Sit voor saam met enige vleisgereg.
Resep: Cass Abrahams