Piesangkoek resep - Tradisionele resepte - 2021
'N Vinnige en maklike piesangkoekresep om voor te berei met die bestanddele van die bord, hierdie sny-en-kom-weer-koek is 'n gesonde versnapering vir honger kinders wat net terug is van die skool, of 'n handige toevoeging tot kosblikke. Dit is 'n piesangkoek wat die beste gemaak word met baie ryp piesangs, en dit is 'n goeie manier om piesangs wat te lank in die vrugtebak sit, op te neem.
2 groot, ryp piesangs, ongeveer 400 g in totaal, geweeg met hul skil op
4 eetlepels ligte muskovadosuiker
6 eetlepels sonneblomolie
6 eetlepels half-afgeroomde melk
MetodeVoorbereiding: 10 minute ›Kook: 55 minute› Gereed in: 1 uur en 5 minute
Voorverhit die oond tot 180 C / gas 4. Smeer 'n ronde diep koekpan van 18 cm en voer die bodem uit met bakpapier. Skil die piesangs en kap dit met 'n vurk.
Sif die meel en bakpoeier in 'n bak en roer die suiker by. Klits die olie, melk en eiers saam en voeg by die meelmengsel. Roer die sultanas en fyngedrukte piesangs by en giet die mengsel in die voorbereide blik.
Bak vir 50–55 minute of tot die piesangkoek goed gerys is en 'n spies in die middel ingedruk kom. Laat 15 minute afkoel, maak dan die rand van die koek los met 'n mes en keer dit uit op 'n draadrak om heeltemal af te koel. Die piesangkoek kan tot 4 dae in 'n lugdigte blik gebêre word.
Vervang ander vrugte vir die sultanas, soos gedroogde bosbessies of gekapte gedroogde vye, of 'n mengsel van gekapte eksotiese gedroogde vrugte.
Versier die bokant van die koek met glansversiersel. Meng 100 g gesifte versiersuiker met ongeveer 1 eetlepel vars lemoensap en drup in willekeurige lyne van die punt van 'n lepel of gebruik 'n versiersak.
Hierdie koek bevat baie minder suiker as 'n gewone piesangkoek. Deur sonneblomolie in plaas van botter te gebruik, is dit ook laag in versadigde vet. Piesangs is ook 'n uitstekende energieversterker en ryk aan kalium, noodsaaklik vir spier- en senuweefunksie en om bloeddruk te reguleer.
Resensies in Engels (26)
Veranderde hoeveelhede bestanddele. 3 eiers 3 piesangs 1 teelepel bakpoeier kook op 'n baie laer temperatuur en vir 20 minute langer (140c) sal dit perfek en klam wees, ook beter-03 Mei 2011
Ek het 3 piesangs gebruik, dus 2 eetlepels melk bygevoeg om die mengsel los te maak. Ek gooi die mengsel ook in 2 1lb broodpanne wat vooraf uitgevoer is. Dit was baie maklik om daarna in gelyke dele te sny. Gekook in 50 minute.-04 Junie 2010
Heerlike klam koek, maar sal volgende keer bietjie kaneel/gemmer byvoeg. Het net ietsie anders nodig gehad. Andersins 'n baie lekker piesangkoek om maklik te maak.-06 Maart 2011
Piesangkoek is 'n klam koek gevul met ryp piesangs en kaneel. Top hierdie piesangkoekresep met roomkaasversiersel en ekstra piesangs en sit voor!
Piesangkoek is een van die resepte wat almal liefhet! Ons is mal oor piesangbrood en al, maar niks is so lekker soos piesangkoek nie. Kinders, gesinne en vriende sal mal wees oor hierdie klam koekresep bedek met roomkaasversiersel.
Om die beste piesangkoek te maak, wil u seker maak dat u piesangs ekstra ryp is. As u by die kruidenierswinkel is, soek u die piesangs met baie bruin spikkels, veral as u dit dadelik wil maak. Hoe meer rip hulle is, hoe makliker sal hulle te mash word.
Piesangkoekresep - Resepte
Om hierdie heerlike teekoekresep voor te berei, verhit die oond tot 180 grade Celsius. Neem 'n broodpan en voer dit uit met botterpapier. As botterpapier nie beskikbaar is nie, besmeer met olie of botter. As dit klaar is, neem 'n bietjie droë meel en bestrooi die pan daarmee.
Stap 2 Verroom die botter en suiker vir die beslag
Vir die koekbeslag, sif meel, sout en koeksoda saam in 'n groot bak. Hou hierdie bak eenkant tot benodig. Neem nou 'n groot bak en voeg ongesoute botter daarin saam met bruinsuiker en witsuiker. Klits al die bestanddele met 'n elektriese klitser saam tot lig en donsig.
Stap 3 Berei die beslag voor
Sodra die botter-suikermengsel romerig is, voeg die eier een vir een by en klits dit weer goed. Skil daarna die piesangs en voeg dit ook by die mengsel. Klits weer. Voeg nou die meelmengsel saam met karringmelk by hierdie bak en klits nog 'n laaste keer om die beslag te maak. Maak seker dat daar geen klonte oorbly nie. Sodra die beslag gereed is, voeg gekapte okkerneute daarin en roer met 'n lepel.
Stap 4 Bak die piesangkoek vir 20-30 minute in 'n voorverhitte oond
Plaas hierdie koekbeslag in die gesmeerde panne en plaas dit in die voorverhitte oonde. Bak hierdie piesangkoeke vir ongeveer 20-30 minute. Haal na 'n halfuur die panne uit en laat die koek by kamertemperatuur afkoel.
Stap 5 Sny en bedien
Sny in stukke en bedien warm met tee/ koffie. Probeer hierdie resep, beoordeel dit en laat u waardevolle kommentaar in die afdeling hieronder.
Die portobello -sampioen is een van die gewildste rasse sampioene ter wêreld. Bekend as natuurlike vegters teen kanker en bied talle gesondheidsvoordele, is portobellos 'n smaaklike toevoeging tot u dieet. Of jy nou koolhidraatvry is, deel wil hê aan vleislose Maandag, of 'n plantaardige dieet het, portobellos sal 'n stapelvoedsel word [& hellip]
21 maklike braai resepte
Vadersdag is om die draai. Wil jy hierdie jaar iets spesiaals vir pa doen? Hoekom neem u nie die braaiplek oor nie en berei u 'n uitstekende maaltyd voor. Van die hoofgereg tot die nagereg, een van hierdie 21 maklike braairesepte sal 'n dinamiet -ete vir pa maak.
Beste piesangkoekresep in NZ
'N Regtig wonderlike piesangkoek moet klam, lig en sag wees, en die bestanddele self is nie so belangrik as om 'n goeie balans te kry nie.
Die beste manier om te voorkom dat 'n koek uitdroog, is om na die meelinhoud te kyk en die resep presies te volg, aangesien te veel meel 'n baie droë koek kan maak! Meet u hoeveelhede presies om dit elke keer reg te stel.
U kan die koek sag hou deur nie te veel te meng nie. Volg die volgorde van die resep wanneer u bestanddele byvoeg. As u meel meng met 'n vloeistof, soos melk, en 'n vet, soos botter, word gluten ontwikkel. Moenie die mengsel oordrewe nie, aangesien ons nie te veel gluten wil skep nie, dit sal 'n stewige koek maak, nie 'n ligte en donsige koek nie.
Kyk na ons resep hieronder!
Bedek met u gunsteling versiersel nadat dit gebak is, en die gewildste opsies vir piesangkoeke is gewoonlik 'n suurlemoen -roomkaasversiersel of 'n sjokoladeversiersel. Dit is dus aan u.
Wil jy die lekkerste maak Piesangkoek? Die geheim lê natuurlik daarin om soet, ryp piesangs te gebruik. U moet nooit met iets minder as dit tevrede wees as u die ultieme piesangkoek wil hê wat by elke happie werklik bevredig nie.
Nog 'n goeie ding om hierdie tipe koek te bak, is dat piesangs een van die gesondste kosse is. Daarom is dit 'n goeie idee om twee voëls in 'n klip te slaan, sodat hulle 'n gelukkige maag sal hê, en dat hulle die voordele van hierdie wonderlike vrug kan ervaar.
Daarbenewens word bewys dat piesangs nul vet, natrium en cholesterol bevat. Aan die ander kant is die vrugte ryk aan vesel, kalium, vitamien B6 en vitamien C. Mediese kenners bevestig ook dat piesang eet die moontlikheid van hartaanvalle en beroertes kan verminder. Boonop kan dit 'n effektiewe anti-depressant wees en die kanse om sommige soorte kanker te kry, verminder.
Daar is beslis niks soos 'n goeie ou piesang nie! Geen wonder nie, die Minions kon nie genoeg daarvan kry nie.
As u dus gereed is om voor te berei Piesangkoek, lees die onderstaande prosedure en volg die stap-vir-stap instruksies baie noukeurig. Binne 'n rukkie kan u hierdie heerlike meesterstuk in u eie kombuis skep!
Easy Banana Cake is 'n klam velkoek met ryp piesangs, donkerbruinsuiker en suurroom bedek met tuisgemaakte roomkaasversiersel.
Piesangbrood is een van die klassieke gebak wat ons almal liefhet vir ontbyt, maar wat as dit 'n nagereg was? Hierdie piesangkoek is 'n Nagereg resep wat u kan geniet na 'n vakansie -ete of aan die begin van u dag.
Die ryk, botterige piesangkoek het al die geure van heerlike piesangbrood, maar is minder dig en bedek met 'n maklike roomkaas -rys. Banana Cake is 'n perfekte somer nagereg vir kookkuns in die agterplaas. Verkoel 'n ryp piesangkoek vir 'n paar uur voordat dit bedien word vir 'n koel somerbederf.
Ryp piesangs is een van die beste bakbestanddele om byderhand te hê! Hulle maak heerlike nageregte en gebakresepte klam terwyl hulle 'n natuurlike soetigheid toevoeg. U kan selfs ryp piesangs in plaas van olie gebruik vir 'n gesonder kinkel op baie van u gunsteling lekkernye.
Dit is die beste piesangkoek vir potlucks, verjaarsdagpartytjies of net 'n weeklikse nagereg. Moenie bekommerd wees dat die koek moet afkoel nie, dit neem ongeveer 30 minute, en as u dit op 'n afkoelrak of op die kookplaat plaas (dit verhoog die lugvloei daaronder), kan u versiersel en bedien hierdie koek in 'n japtrap. Ek beveel nie aan om die koek in die yskas af te koel nie, aangesien dit die tekstuur op 'n onaangename manier beïnvloed.
U kan u piesangkoek natuurlik met ontbyt bedien, met of sonder roomys vir 'n skare. Maak hierdie piesangkoek 'n soeter, meer dekadente nagereg deur jou ryp koek te bedruip Gesoute karamelsous en besprinkel met gekapte pekanneute.
U kan Banana Cake vooraf maak en tot 3 maande lank ongevries word. Ontdooi u koek oornag in die yskas. U wil ryp word nadat u die koek ontdooi het, sodat die roomkaas vars is en geen vog opdoen of verbrand word nie.
Gebruik die tandestokkie -metode om te weet wanneer die piesangkoek klaar is. Steek 'n tandestokkie (of bottermes) in die middel van u koek en as dit skoon uitkom, is u koek klaar. Verkoel jou koek heeltemal voordat dit ryp word. Die vinnigste manier is om dit vir 'n uur of twee in die yskas te sit.
2 stokke (8 oz.) Ongesoute botter, by kamertemperatuur
2 groot eiers, verkieslik by kamertemperatuur
Ongeveer 4 baie ryp piesangs, fyngedruk (jy moet 1 1/2 - 1 3/4 koppies hê)
1 koppie suurroom of gewone jogurt
Sentreer 'n rak in die oond en voorverhit die oond tot 350 ° F (176 ° C). Smeer 'n bondeltjie van 9 tot 10 duim (12 koppies) ruim. (As u 'n silikoon Bundt -pan het, hoef u dit nie te botter nie.) Moenie die pan op 'n bakplaat plaas nie - u wil hê dat die oond se hitte deur die Bundt se binneband moet sirkuleer.
Klits die meel, koeksoda en sout saam.
Werk met 'n staafmenger, verkieslik met 'n paddle -beslag, of met 'n handmenger in 'n groot bak, en klop die botter tot romerig. Voeg die suiker by en klits op medium spoed tot lig en donsig. Klits die vanielje by, voeg die eiers een vir een by en klits ongeveer 1 minuut nadat elke eier ingegaan het. Verlaag die menger se spoed tot laag en meng die piesangs by. Meng laastens die helfte van die droë bestanddele (moenie gesteur word as die beslag loop nie), al die suurroom en dan die res van die meelmengsel. Skep die beslag in die pan, druk die pan op die toonbank om die beslag te ontbloot en maak die bokant glad.
Bak 65 tot 75 minute, of tot 'n dun mes wat diep in die middel van die koek ingesteek is, skoon uitkom. Kontroleer die koek na ongeveer 30 minute - as dit te vinnig bruin word, bedek dit los met 'n foelietent. Plaas die koek op 'n rakkie en laat dit vir 10 minute afkoel voordat dit op die rak ontkiem word om af te koel tot kamertemperatuur.
As u die tyd het, draai die afgekoelde koek in plastiek en laat dit oornag op die toonbank sit voordat dit bedien word - dit is beter die volgende dag.
Outydse vintage koeke
Van nuuts af bak is baie maklik, veral met behulp van eenvoudige spensbestanddele soos in hierdie resep.
Ons hou baie daarvan om piesangs te gebruik wat baie oorryp is, dit is ideaal vir hierdie koek of selfs in die resep van Ouma se Ouma se gebakte piesangbroodpoeding.
Ek het al verskeie piesangkoekresepte probeer en kom altyd terug na hierdie een met suurroom, dit is regtig perfek in tekstuur en glad nie droog nie.
As u op soek was na 'n perfekte piesangkoekbeslag, is dit dit en kan dit in vierkante, koeke of kolwyntjies gemaak word, dit is so maklik en veelsydig.
Bill Granger se piesang esdoorn onderstebo koekresep
'N Onderstebo koek met 'n verskil van Bill Granger. Dit is ideaal om saam met die kinders te maak, maar u kan die piesangs ook vervang deur Granny Smith -appels. Kook die gesnyde appels vir 5 minute in die karamel -bolaagmengsel, voordat dit in die vorm gesit word en met die koekmengsel bedek word.
220 g strooisuiker (superfyn)
155 g meel (all-purpose)
7,8 oz strooisuiker (superfyn)
5.5 oz gewone meel
60 g bruinsuiker stewig verpak
60 ml esdoringstroop
4 piesangs, in die lengte in die lengte gesny om voor te sit
2.1 oz stewige bruinsuiker
2,1 fl oz esdoringstroop
0,3 koppie esdoringstroop
1 koppie vanieljeroomys (opsioneel)
Kooktyd: 45 minute
Voorverhit die oond tot 180C/160C waaier/gas 4. Plaas die karamel -bestanddele in 'n klein kastrol. Kook, roer, 10 minute oor matige hitte, of tot die suiker opgelos is en die stroop ryk en goudbruin is.
Giet die stroop in 'n gesmeerde of kleefvrye vorm van 23 cm (9 duim) en rangskik die gesnyde piesangs, met die gesnyde kant, oor die basis van die blik.
Plaas die botter en suiker in 'n bak en klits tot lig en romerig. Voeg die eiers een vir een by, klop na elke byvoeging en voeg dan die vanielje -ekstrak by.
Sif die meel, bakpoeier en 'n knippie sout deur en vou dit liggies deur die bottermengsel. Skep die beslag eweredig oor die piesangs en maak die bokant gelyk met 'n spatel.
Plaas die koek op 'n bakplaat om ontsnapende stroop te vang en bak vir 35 minute, of tot 'n spies in die middel van die koek skoon uitkom. Haal uit die oond en laat 5 minute in die vorm om effens af te koel.
Oordra na 'n groot opdienbord. Bedien warm, met vanieljeroomys indien verkies.
Resepte en beelde geneem uit Bill Cooks for Kids deur Bill Granger (& £ 12,99), uitgegee deur Murdoch Books.