Resep: Bunny Chow | Maroela Media
Bunny chow (Foto: Lapa-uitgewers
Daar is min dinge so lekker soos ’n geurige Bunny Chow. Probeer dié een; heerlik en sonder té veel moeite.
30 ml (2 e) Clover Mooi River-botter
20 ml (4 t) kanola-olie
1 kg lamskenkels
5 ml (1 t) fyngekapte vars knoffel
5 ml (1 t) fyngerasperde vars gemmer
(2 x 410 g-blikkies) gekapte tamaties
50 g (1 blikkie) tamatiepasta
60 ml (4 e) CLover Krush-mango-en-perskesap
2 vars witbrode
Verhit die botter en olie in ’n groot swaarboomkastrol en braai die lamskenkels tot bruin. Skep dit uit.
Braai die uie en knoffel in dieselfde kastrol tot deurskynend. Skep die lamskenkels terug in die kastrol en voeg die res van die bestanddele, behalwe die brood, by.
Plaas die deksel op en laat prut dit oor lae hitte vir ’n uur of tot die lamskenkels sag is.
Sny elke brood in drie gelyke dele. Hol die sagte broodgedeeltes effens uit sodat dit ’n bakkie vorm.
Skep die warm vleis in elke uitgeholde brood en sit dit dadelik voor.
Resep: Gunsteling Suid-Afrikaanse kos
Hoe maak ek as ek die resep wil uitdruk?
Maak gerus óf ŉ skermskoot óf klik regs bo op jou webblaaier (“browser”) op die knoppie wat soos drie horisontale lyntjies lyk (op Chrome en Firefox) of ŉ sirkelvormige ratjie (Internet Explorer). Dit maak verdere opsies oop en daar kan jy dan die dokument in ŉ .pdf-formaat stoor of uitdruk.
Windows se ingeboude “snipping tool” werk baie goed.