Elderberry Canadian: beskrywing van die spesie en gewilde variëteite
Elderberry Kanadese, of Amerikaner, oorspronklik van Noord-Amerika. Dit kom ook in die natuur voor in Sentraal-Amerika, Mexiko. In dekoratiewe vorms wat in Europa verbou word. Soortgelyk aan swart vlierbes. Om hierdie plant te kweek, is dit nodig om die eienskappe, variëteite, eienskappe van plant, versorging en gebruik te bestudeer.
Sambucus canadensis is 'n spesie van die vlierbes-genus. In die voorkoms verskil dit min van swart vlierbes, behalwe dat dit rypbestand is en bestand is teen ongunstige toestande.
Die plant is 'n struik ongeveer 3 m hoog of 'n klein boom. Die blare het 'n veeragtige struktuur. Die blomme is geelwit met 'n neutmuskaatreuk, versamel in groot bloeiwyses met 'n deursnee van 20-30 cm, met vyf blomblaartjies, 5-6 mm groot, bevat 5 meeldrade met wit punte. Stamele is rondom die wit eiervormige middelpunt geleë. Blomstingels is glad, liggroen, word pers van die vrugte. Jong takke is haarloos, geelgroen met 'n wit kern. Die bas word in die tweede jaar bruingrys. Die ou bas is grof met dun lamellêre skubbe.
Naby die risoom word baie lote gevorm. Vrugte met 'n donker violet kleur met 'n deursnee van 3-5 mm bevat 3-5 saadsaad. Ryp bessies en blomme is nie giftig nie, maar bas, blare en stingels is giftig. Die blomtyd duur van die tweede helfte van Junie tot Julie. Saad word ryp in September. Die plant groei vinnig, maar nie duursaam nie. Dit het baie plat klein wortels naby die oppervlak van die grond.
Het jy geweet? Die Franse likeur "Saint-Germain", wat in 2007 geskep is, is van vlierbesblomme gemaak.
Die spesie het verskillende variëteite wat verskil in vorm, kleur van blaarblad en kleur van vrugte. Die belangrikste is:
Acutiloba - blare is sterk gedissekteer, het 'n geel tint. Die vrugte is swart en rooi.
Acutifolia - 'n sierplant met 'n gedissekteerde blaarvorm. Struikhoogte - tot 3 m. Takke van geelgrys kleur.
Chlorocarpa - lote is geelgrys, die blare is groot, groot. Vrugte van 'n groenerige kleur met 'n pienk-pers kleur. Die plant versadig die grond met stikstof.
Argenteomarginata - die blaarblaaie het 'n silwer rand en 'n gaas.
laciniata - oopwerkblaarblaaie as gevolg van dubbele disseksie.
rubra - vrugte is ligrooi.
maxima - 'n grootblaarstruik van 4–5 m hoog, gekenmerk deur romerige wit bloeiwyses van 40 cm in deursnee. Onpretensieus, kan in groot groottes oorgeplant word.
aurea - struik tot 4 m hoog met heldergeel blare. Lote is geelgrys. Die vrugte is donkerpers, groot, blink. Dit verdra nie droë lug nie.
marginata - Dit het ongepaarde groot blare met 'n romerige rand om die rande, wit blomme, die vrugte is donkerpers. Die plant verryk die grond met stikstof, verdra droogte. Dit groei sleg in sout- en kalkgronde.
pulverulenta - struik, cirrusblaarblaaie, het 'n wit marmerpatroon. Die plant is veeleisend vir vog en grondvrugbaarheid. Jong plante moet beskut wees vir die winter.
nana - die bos bereik 'n hoogte van 1 m. Die blomme is geelgroen, versamel in 'n eiervormige bloeiwyse. Die vrugte is klein, helderrooi. Een keer elke 5 jaar is dit nodig om teenveroudering te snoei.
Pyramidallis - het groter blare, trosse en vrugte as swart vlierbes. Kolomvormig, tot 4 m hoog, verdra skadelik.
Adams - hoë kroon met groot vrugte van 'n piramidale vorm. Verskeidenheid is bestand teen peste en swamme. Dit kan in groot groottes oorgeplant word.
Dwerg - die blare is groot, groot. Dit het 'n huilende vorm.Verryk die grond met stikstof. Rypweerstand is laag. Geslaan deur plantluise.
Witche's Broom - dwergplant met geelgrys lote en groot blare. Die vrugte is donkerpers, blink. Dit reageer sleg op droë lug. Versadig die grond met stikstof. Die winter gehardheid is gemiddeld.
York - een van die beste vrugtige soorte. Dit kan in groot groottes oorgeplant word.
Kanadese vlierbes kan op grond van verskillende soorte groei, maar verkies klam leemagtige grond. Voel goed in gedeeltelike skaduwee, maar verkies sonnige gebiede. Dit weerstaan ​​ryp tot -34 ° C en is nie bang vir 'n besoedelde atmosfeer nie.
Belangrik! Om 'n boom te laat groei, word 'n steun in die kuil gedryf, waarvan die hoogte minstens 50 cm bokant die oppervlak van die werf sal wees. Na plant word die plant vasgemaak.
Die algoritme om saailinge in die herfs en lente te plant, is dieselfde:
Grawe 'n gat tot 40 cm diep en 50 cm in deursnee.
Meng die opgegrawe grond met 3 kg humus (vir onvrugbare grond).
Dompel die saailing in die kuil sodat die wortelnek effens hoër is as die vlak van die werf, en vul dit met 'n mengsel van grond.
Tamp die grond naby die vat en giet 'n emmer water.
Vlierbessie behoort aan onpretensieuse plante, dus die versorging daarvan veroorsaak nie spesiale probleme nie. Afhangend van die eienskappe van die variëteit, kan die plant natgemaak, gesnoei en geklee word.
Die vogbehoeftes van die plant is gemiddeld. Dit verkies klam grond, maar verdra nie vogstagnasie nie. Gieter kan in die droë periode uitgevoer word, sodat die grond nie uitdroog nie. Dan sal die plant 'n aantreklike dekoratiewe voorkoms hê.
Kanadese vlierbes kan op verskillende gronde groei en het geen kunsmis nodig nie. Sommige variëteite kan die grond met stikstof verryk. Afhangend van die voorkeure van die variëteit, is dit noodsaaklik om die suurheid van die grond te monitor. Om suur te verminder, word kalkstowwe gebruik: kalsiet, dolomiet, kalksteen. U kan houtas byvoeg: met baie suur grond word dit in 'n verhouding van 700 g per 1 m² opgeneem. Om die alkaliese omgewing uit te skakel, word gips met die hoeveelheid 100 g per 1 m² op die grond toegedien. Vlierbessie groei goed op vrugbare grond, sodat die toediening van organiese bemestingstowwe in die lente en somer die produktiwiteit verhoog en die dekoratiewe voorkoms van die bos verbeter.
Belangrik! Kanadese vlierbesblomme bevat 'n sianogeen glikosied, maar die toksisiteit daarvan is laag. Vergiftiging veroorsaak naarheid, braking, diarree.
Sanitêre snoei word aan die einde van die winter uitgevoer. Verswakte of gedroogde takke word verwyder. Aangesien die plant baie oorgroei gee, moet jy daarteen veg. Hiervoor word jaarlikse stingels gesny, wat 'n paar laat vir die verjonging. Volledige verjonging word elke 5 jaar uitgevoer.
Die algemeenste voortplanting is vegetatief, dit wil sê, steggies. Om dit te doen, sny die toppe van eenjarige lote in die lente (verkieslike lengte - 30 cm). Steggies verdiep onmiddellik in die oop grond (ongeveer 15 cm). Hulle is daar tot die herfs van volgende jaar, waarna hulle na 'n permanente plek oorgeplant word.
Vlierbes is 'n weerstandbiedende plant, maar dit kan steeds beïnvloed word. poeieragtige skimmel, blaarvlek, spinmyt en plantluis. Bestry teen swamdoders en insekdoders teen siektes en plae. As u bessies of blomme as voedsel wil gebruik, moet die chemiese beheermetodes beperk word. 'N Belangrike voorwaarde in die stryd teen swamsiektes is die verwydering van beskadigde lote in die lente.
Aangesien die plant onpretensieus is, is dit so word wyd gebruik in landskapontwerp. Ryp bessies en blomme word in kook- en tradisionele medisyne gebruik. Mense uit die antieke tyd het die voordele van vlierbes geken en het inligting oor die plant in die vorm van legendes en sprokies oorgedra.
Spesieplante word selde vir kommersiële doeleindes verkoop. maar 'n groot aantal klein variëteite met geel of gevlekte blare, cirrusblare of nie-swart bessies het gewilde dekoratiewe eksemplare geword.. In landskapontwerp word vlierbessies meestal gebruik vir heinings of as 'n maskerende struik.
'N Lang plant beskerm die tuin teen wind, trek, vuil en stof. Dekoratiewe variëteite van Kanadese vlierbes kan as enkele aksent op die grasperk dien. Met hul hulp kan u 'n agtergrond skep vir ander plante, sowel as fokuspunte. Dit is goed om vlierbessie-komposisies saam met ander boomstruike te skep. Vanweë die aromatiese eienskappe daarvan, kan vlierbessiebosse naby komposhoop en rusareas geplant word.
In die kookkuns word vlierbessies gebruik om konfyt, wyn en jellie te maak.
Vlierbessiewyn kan u verras met sy aroma. Om dit voor te berei, moet u 3 kg vlierbessie en 3 l water inneem. Bessies kan nie van die takke verwyder word nie (gebruik nie 'n vurk om bessies uit die takke te pluk nie). Water moet daarin gekook en gebundel word. Kook tot die bessies gekook is.
Vervolgens moet die sous deur die kaasdoek gefiltreer word en in 'n bottel geplaas word, sodat ten minste 'n derde daarvan ongevul is. Voeg in 'n warm bouillon 2 knoppe naeltjies en 1 kg suiker by. Na afkoeling tot kamertemperatuur word 5 g sitroensuur en 0,5 teelepel bygevoeg. wyn gis. Die bottel word met 'n waterslot toegemaak en gelaat om te fermenteer. Na ongeveer 3 weke is die wyn gereed.
Elderberry jellie resep:
Kook die bessies soos in die vorige resep.
Meng die bessies met 'n aartappelklopper.
Sit die kapokaartappels op 2 lae gaas en wag dat dit in die pan self vloei.
Voeg soveel suiker by as sap.
Voeg pektienbevattende bymiddels volgens die aanwysings (byvoorbeeld "Zhelfiks").
Kook vir 'n paar minute.
Plaas die jellie warm in droë flesse en verseël dig.
Belangrik! Druk nie die kapokaartappels van die bessies nie, anders sal die jellie bewolk wees.
Om heerlike vlierbeskonfyt te maak is redelik maklik: 1 kg bessies sonder takke strooi 1 kg suiker en wag 'n dag totdat die bessies begin sap. Sit daarna die pot met die inhoud op 'n klein vuurtjie en kook dit vir 5 minute. Vervolgens word die inhoud toegelaat om af te koel tot kamertemperatuur. Herhaal die prosedure nog twee keer. Voeg by die laaste kookkuns 0,5 dele sitroensuur by. Warm konfyt word in droë steriele flesse uitgelê en styf met deksels vasgemaak.
Kanadese vlierbessieblomme en bessies word algemeen in volksgeneeskunde gebruik. Afkooksels en infusies van hierdie plant het anti-inflammatoriese, diuretiese, diaphoretiese, ontsmettingseffekte.
Vir verkoue en hoes berei 'n infusie van 1 eetlepel voor. blomme en 1 eetlepel. water. Gebruik dit vir 0,5 eetlepels. 3-4 keer per dag met die byvoeging van heuning.
Het jy geweet? Die naam van die genus Sambucus word uit Latyn vertaal as "sambica." Dit was die naam van die antieke snaarinstrument, wat 'n soort harp was.
Vir die behandeling van tonsillitis gebruik 'n afkooksel van bessies: neem 2 eetlepels. vrugte en 2 eetlepels. Neem 0,5 eetlepels. voor slaaptyd.
Vlierbessies behandel ook siektes van die niere en blaas, word gebruik vir griep, rumatiek, jig, ontsteking van die gewrigte, om die mond te spoel.
Pers-swart bessies lok voëls wat saad versprei. Herte eet takkies en blare. Elderberry word gebruik om skadelike kleurstowwe vir die voedsel- en tekstielbedryf te maak.
Het jy geweet? In J.K. Rowling se boek Harry Potter and the Deathly Hallows, speel 'n toverstaf uit 'n vlierbessie-tak 'n sleutelrol.
Om Kanadese vlierbes op u erf te kweek, moet u die eienskappe van 'n spesifieke variëteit bestudeer en die nodige voorwaardes skep sodat die plant goed kan groei. Aangesien die plant onpretensieus is, kan selfs 'n beginner-tuinier dit doen.