Avokado en Gepocheerde Eierrooster
Ontbyt Eiers Amerikaanse Ontbyt Ontbyt Brood
Stropery van die perfekte eier lyk nie altyd so maklik vir my nie. Maar nou weet ek hoe eenvoudig dit kan wees! Kyk na my gepocheerde eierhandleiding om die perfekte eier te poog. Hulle draai ons so mooi en lyk perfek bo-op avokado toast .
Smeer die eier eenvoudig, stroop die avokado, en gooi dit alles op 'n vars stukkie volgraan toast. dit word nie eenvoudiger of meer gesond as dit nie! Ek het ook 'n bietjie Sriracha vir my manlief bygevoeg wat dit pittig hou! Jy kan regtig mal wees en gebruik guacamole in plaas van gewone mashed avokado. Dis 'n bietjie meer werk, maar dit is lekker! Jy kan dit net met 'n bietjie cayenne of 'n drup van jou ander gunsteling-sous of speserye spit. Hierdie roosterbrood is so veelsydig!
Jy kan hierdie toast regtig met enige soort eier toppunt. 'N Gebraaide eier sal net so goed werk. Selfs roer word verwelkom! Wat ookal vir jou makliker is! Ek het 'n voorkeur vir gepocheerde eiers omdat ek haat wanneer eiers bros word, super vreemd, weet ek. My man dink ek is mal, maar ek kan dit nie regkry nie.
Ek is lief vir die gebruik van vrye verskeidenheid eiers. Ons het ons eie hoenders gehad en het selfs meer eiers gehad. Maar hulle is ongelukkig vermoor deur ons plaaslike bobcat. Ons hoenderhok sit op die rand van die werf, oorgroei met onkruid, verlang na klein snawelbome om dit weer lewendig te maak. Eendag kry ons meer hoenders ... of miskien eendjies? Eend eiers is ook lekker. Plus eende is super oulik. Gotta kry dat coop bobcat bewys.
1/2 avokado (mashed, laat dit op die chunkier kant as jy wil!)
1 sny volgraanbrood (geroosterd)
1 eier (gepocheer, kyk die gepocheerde eierhandleiding van bo af!)
1 streep swartpeper (na smaak)
1 streep Sriracha (of ander warm sous na smaak)
Rooster jou hele koringbrood tot ligbruin, maar steeds effens sag. 'N Baie knapperige roosterbrood sal moeilik wees om te eet met die toppe.
Meng jou avokado, laat dit so dik soos jy wil. Sprinkel 'n bietjie sout op die avokado.
Poach jou eier, of gebruik 'n gebraaide eier, wat jy ook al verkies!
Sprei die avokado oor die roosterbrood. Top dit met jou eier. Sprinkel 'n bietjie warm sous bo-op as jy wil en nog 'n sprinkel sout! Grawe in en geniet!
Resep kan maklik verdubbel of verdriedubbel word, maar is die beste in die enkelbediening. Op hierdie manier bly die roosterbrood, die avokado's bly groen en die eiers het perfek gepos!