Resep Hoenderrolletjies met suurkomkommers - Nuwe resepte
Skil die ui, wortels en seldery en sny dit in geskikte blokkies. Sit alles in 'n bak saam met die olie en soteer ongeveer 4-5 minute sonder om kleur te kry, voeg dan die blokkies tamaties by. As u vars tamaties het sit dit in 'n bak met kookwater vir ongeveer 2-3 minute, verwyder die skulpe en sny dit dan in blokkies, indien nie, sit geskilde tamaties in die blikkie. Laat alles ongeveer 10 minute op die vuur.
Intussen begin ons met die rolletjies. Ons sit een pulp tussen twee kosblaaie, maak dit dun en maak dit gelyk met 'n vleishamer, dan versprei ons 'n baie dun mosterdlaag oor die hele oppervlak van die been, sit die komkommer en Ons rol, dan rol ons alles in 'n sny spek en bind dit vas met 'n kombuisdraad.
Ons sit die verkrygde rolletjies in die groentebak en laat dit ongeveer 20 minute staan ​​totdat die vleis gaar is, draai dit af en toe en voeg warm water by indien nodig.
Die sous van groente kom 'n bietjie soet uit, en in kombinasie met die suur smaak van komkommers kom die perfekte kombinasie uit.
HOENDEROLLE IN WITSOUS
Dink jy nie hierdie hoenderborsies met gedroogde tamaties in suurroom is juwele nie? Slegs hul naam lyk op die eerste oogopslag lank en ingewikkeld; kook hou nie groot probleme in nie. Gatim!
BESTANDDELE (vir 3 pers.):
kaas -100-150 gr
gedroogde tamaties in olie & # 8211 18 snye
suurroom & # 8211 200 gr
meel & # 8211 1 eetlepel
Sny die hoenderborsie in stukke (ek het 9 snye gekry), klits liggies, sout en peper. Op elke sny vleis rangskik ons ​​2 snye tamaties en 'n stuk kaas in blokkies gesny. Ons rol en vang met 'n tandestokkie wat in twee geskeur is.
Verhit 'n paar eetlepels olie en braai die broodjies aan alle kante.
Klits intussen die meel met die room en water apart, voeg die kerrie by vir smaak, reuk en kleur.
As die broodjies bruin is, gooi die suurroom -sous daaroor. Saram.
Verlaag die hitte en kook vir 20 minute onder die deksel, roer gereeld en draai die rolle van kant tot kant. Ons kan dit bedien met vars slaai en polenta.
Drie resepte met suur komkommers. Ideaal vir 'n winterspyskaart
Suur komkommers is nie net goed as piekels nie, maar kan ook 'n basiese bestanddeel vir verskillende geregte wees. Ons bied u drie resepte met suur komkommers: sous, sous en slaai.
Bestanddeel: 3 piekels, 100 ml mayonnaise, twee teelepels kappertjies, 'n teelepel Dijon -mosterd, 'n eetlepel vars dragon, fyngekap, 'n filet ansjovis, twee teelepels pietersielie, sout en peper
Voorbereiding: die kappertjies en komkommers word gedreineer van die sap waarin dit ingelê is. Maak fyn en plaas in 'n bak. Voeg die ansjovisfilet by, fyngekap. Kap dan die mayonnaise, mosterd en setperke (pietersielie en dragon) en meng alles tot glad. Geur met sout en peper en laat die sous minstens 'n halfuur afkoel.
Bestanddeel: 3 piekels, 'n varkbors, 'n ui, 'n boks bone, 2 wortels, 'n halwe glas rys, 4 aartappels, 'n takkie dille.
Voorbereiding: gooi 3/4 water en gekookte varkbouillon in 'n 2 l -pot. Dit skuim. As dit gaar is, voeg die gesnyde wortel, die gesnyde ui en die bone by. Bring tot kookpunt, voeg dan die rys en aartappels in blokkies, en na 5 minute, die gesnyde komkommers, en laat nog 5 minute op die vuur en voeg dan die gekapte dille by. U kan die kwas verwyder en in kleiner stukkies sny.
Bestanddeel: 5 rooi aartappels, 6 wortels, 'n sny seldery, 150 g bevrore / ingemaakte ertjies, 4-5 piekels, 3-4 eetlepels mayonnaise, sout,
gemaalde peper vir versiering: dille
Voorbereiding: kook die aartappels in hul skil totdat dit saggies met 'n vurk geprik kan word, en maak dit dan skoon. Kook die wortels en seldery afsonderlik, en die bevrore ertjies word 3 minute in 'n ander bak gekook en dan gedreineer. Sny wortels, seldery en piekels in blokkies. Gooi al die bestanddele in 'n bak, voeg sout, peper en mayonnaise by en meng tot glad. Plaas die slaai in 'n bak en versier met dille.
Lamsbredie is een van die tradisionele geregte wat jy nie op die Paastafel kan misloop nie. Lamboontjie: Lamboontjie met groente en knoffel Lamboontjie met groente en knoffel uit: lamsvleis, puree, ui, knoffel, dille, pietersielie, lariks, sout, olie, eiers, peper. Bestanddeel: 1,5 kg orrel van [& hellip]
Hoender in 'n ketel met knoffel uit: hoender, olie, knoffel, sout, tiemie, mielies. Bestanddele: 1 groot hoender (plaas of pluimvee) 1 groot koppie olie 6-8 naeltjies knoffel tiemiesout (of roosmaryn, salie, dille) 1 eetlepel mieliemeel Bereiding: Skil die hoendervlokkies en tulle, steek deur die vlam vir hom [ & hellip]
Sampioenslaai uit: sampioene, olie, asyn, pietersielie, groen uie of water uie. Bestanddele: 10-15 middelslag sampioene 3 eetlepels olie 1 eetlepel groen pietersielie asyn opsioneel: 4-5 groen uie of 1 groterige water ui Bereiding: Was sampioene goed en kook in water [& hellip]
Vispekelresepte: Vispekel met tamaties Vispekel met tamaties uit: vis, suurlemoen, water, paprika, tamaties, paprika, knoffel, setperke, sout. Bestanddele: 2 kg vis (crucian of novac) 2 eetlepels suurlemoensap 1 l water 2 warm rissies 2 goed gekookte tamaties 1 soetrissie 1 kop [& hellip]
Geroosterde varkvleis: Geroosterde varkvleis met groente Geroosterde varkvleis met groente van: varktjops, knoffel, knoffelsap, suurlemoensap, olie, sout, peper, aartappels, wortels, knoffel, sout, peper, olie, blaarslaai. Bestanddele: vir braai: 4 varktjops 5 knoffelhuisies knoffelsap [& hellip]
Gegrilde salm: Gegrilde salm met urda en perskes Gegrilde salm met urda en perskes van: salmmedalje, aartappel, perske, urda, olywe, olyfolie, groenrissie, suurlemoensap, bruinsuiker, botter, wortel, mosterd, sout. Bestanddele: bevrore salmmedalje 1 aartappel 3 perskes 50gr urda 50 gr groen olywe 2 [& hellip]
Caesarslaai uit: blaarslaai, dennepitte, parmesaan, peper, eier, knoffel, seesout, mosterd, suurlemoensap, olyfolie. U sal dalk ook belangstel in: Caesar -slaai met hoender Caesar -slaai met ciabatta Caesar -slaai Bestanddele: 2 groen slaaie, gekap ¼ koppie pynappels ¼ koppie gerasperde Parmesaan varsgemaalde swartpeper [& hellip]
Springpakkette van: tertblaaie, kool, groen uie, sampioene, soetrissie, sojasous, knoffel, sout, peper, olie, gemmer. Bestanddele: 4 velle taart 1 klein witkool 1 tros groen ui 300 g kappertjies 2 rooi soetrissie 2 eetlepels sojasous 5 knoffelhuisies sout peper 2 eetlepels olie 1/2 teelepel gemmer [& hellip]
Gegrilde polenta: bestanddele: 1 l water 400 g mieliemeel 1 lemmetjiesout (of 1/2 lemmetjie as jy van ongesout hou) Hoe om voor te berei Gegrilde polenta: Geniet dit! U mag ook belangstel in: GRILL Resepte BBQ Resepte: Geroosterde wors Geroosterde wors van: varkwors, olie [& hellip]
Brandel- en Spinazie Resepte: Brandnetel en Spinazie Borsch Brandnetel en Spinazie Borsch Bestanddele: 300 g brandnetels 2 eetlepels rys 2 eiers 80 g suurroom 1 tros groen ui 1 blaarslaai 200 g spinasie 1 l borsjt 'n paar takkies sout sout Bereiding: skil brandnekels, uie, blaarslaai en spinasie, [& hellip]
Karperesepte: Gebakte karper met okkerneute Gebakte karper met okkerneute van: karp, prei, ui, kaiser, wortel, knoffel, olie, okkerneut. Bestanddele: 3 karp-medaljes 2 preie 2 uie 1 wortel 200 g braaivleis 4-5 knoffelhuisies 2 eetlepels okkerneutolie Voorbereiding: Was die vismedalje. Sit dit in 'n bak [& hellip]
Slaai met gerookte vis en seldery -mayonnaise uit: suur komkommers, suurdeeg, wortels, aartappels, pastinaakwortel, gerookte sprot of makreel, seldery. Bestanddele: 2 suurkomkommers 1 suurlemoen 2 groot wortels (kan ook gekook word) 2 groot aartappels (gekook) 1 pastinaakwortel 300 g gerookte sprot of makriel 1 stuk klein seldery (gekook) Bereiding: Aartappels, seldery en, indien [& hellip ]
Slaai met rysversiering uit: salami -filette, suurlemoen, ui, sout, asyn, peperkorrels, olie, witwyn, pietersielie, rys, groentesop en sampioene. Bestanddele: 6-8 filette sjalot 1 suurlemoen 1 ui sout asyn peperkorrels 'n koppie olie 1 glas witwyn groen pietersielie 1 koppie rys 3 koppies sop [& hellip]
Hoenderslaai met donuts en piekels van: hoenderborsies, eiers, ingelegde komkommers, wortels, aartappels, selderiewortel, pietersieliewortel, olie, mosterd, suurlemoensap, sout, ingelegde doughnut. Bestanddele: 1 hoenderborsie 3 eiers 2-3 ingelegde komkommers 2 geskikte wortels 2 medium aartappels 1/2 selderywortel 1 pietersieliewortel 200 ml olie 1 [& hellip]
Hoenderbredie met artisjokke en groen ertjies van: voëlsop, kuif, lewer, haan testikels, artisjokke, vars groen ertjies, botter, olie, wyn, seekoeie, eiers, meel, sout, peper. Bestanddele: 1 koppie pluimveesop groei, lewer en testikels van 2 klein hane 2 artisjokbottels 50 g vars groen ertjiebotter as okkerneut 2 eetlepels [& hellip]
Hoenderbene met lewer en sojasous van: hoenderbene, lewer, ui, hoendervlerkies, gedeeltelik ontwikkelde eiers, paprika, pipet, kraakbeen en peule, gegranuleerde suiker, sojasous. Bestanddele: hoenderbene lewer ui hoendervlerkies eiers gedeeltelik ontwikkelde soetrissies groen pipet kraakbeen peule gegranuleerde suiker sojasous Mod [& hellip]
Lebar met eiers en melk van: lewer, varkhaas, spek, ui, sout, peper, peper, melk, eiers, dikderms van varkvleis. Bestanddele: 500 g lewer 400 g varkhaas 200 g spek 3 uie soutpeper 1 teelepel fyngemaakte peper 200 ml melk 2 eiers dik ingewande varkvleis Bereiding: Was die lewer in [& hellip]
Hoenderrolletjies, dadelik gemaak en heerlik!
Klaar in 2 stappe en 3 bewegings - Hoenderborsies, te lekker om net een te eet - Om hoenderrolletjies volgens hierdie resep voor te berei, benodig u die volgende bestanddele:
1 hoenderborsie (of filette, reeds gesnyde bors, ens.)
1. Was die vleis en sny dit in lang, dun skywe. Braai dit 'n bietjie en voeg dan sout en peper by ...
2. Vir die vulsel, plaas die wortel en kaas deur 'n rasper, meng dit dan goed ... Sny die pietersielie fyn en voeg dit by die samestelling.
3. Voeg die fyngemaakte knoffel by.
4. Meng al die bestanddele baie goed en voeg sout + 2-3 eetlepels mayonnaise by.
5. Ons sit 'n lepel vulsel op elke hoenderfilet en rol, dan vang ons die rolle met draad ...
6. Ons berei 'n pan met warm olie voor. Braai die rolletjies 'n bietjie oor lae hitte, tot dit 'n goue kleur kry ...
7. Plaas die rolletjies in 'n pan met water en laat dit in die oond vir 20 minute by 'n temperatuur van 200 grade Celsius.
Die vinnigste voorgereg resepte
As gaste die laaste honderd meter aankondig en u nie meer tyd het om iets gesofistikeerds voor te berei nie, gaan dan na die klassieke voorgeregte.
Hulle is lekker, honger en gereed om te kook. Ons onthul u 5 voorgereg resepte, om 'n keuse te hê, om die smaak van alle gaste te bevredig.
1. Bak in die oond
Plaas die bakplate in 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is en strooi bruinsuiker bo -oor. Plaas die skinkbord ongeveer 'n halfuur in die voorverhitte oond.
2. Sampioene gevul met parmesaan
Maak die sampioene skoon, was dit en verwyder die stingels, wat u fyn kan sny. Gooi olie en yskas in 'n pan, voeg fyngekapte ui, fyngekapte knoffel en sampioenskil by.
Verhit dit vir 'n paar minute en geur dan met sout en peper. Laat die samestelling afkoel. Gedurende hierdie tyd, sny die pietersielie en dille fyn en voeg dan die groente by die samestelling hierbo.
Plaas die sampioenpette op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is, plaas sout en peper daarop en vul dan elkeen met die vooraf voorbereide mengsel.
Sit die skinkbord vir 'n halfuur in die voorverhitte oond. As jy sien dat die sampioene amper gaar is, strooi gerasperde parmesaankaas daarop en laat dit 'n rukkie in die oond staan ​​totdat dit smelt.
3. Rol van ham en peperwortelroom
gesnyde Praag -ham
200 g soet koeikaas of roomkaas
twee eetlepels gerasperde peperwortel en asyn
50 g sm en acircnt & acircnă
Voeg 'n bietjie roomkaas en peperwortel by elke sny ham en draai die rol baie goed. Laat die voorgeregte in die yskas vir minstens 'n halfuur.
Dit is geen geheim dat hoenderborsies 'n maer en sappige vleis is nie. Ons koop dit steeds, want dit is goedkoop en kook vinnig. Daar is verskillende maniere om die smaak van hoenderborsies te verbeter. Daar is reeds 'n paar idees op die blog: hoenderborsies toegedraai in spek, in suurroom, met suurroom en kaas. Vandag wys ek jou nog 'n truuk: hoenderborsies met spek. As gevolg hiervan word die broodjies sag en vol smaak. Dit is belangrik om 'n goeie spek te gebruik, wat die beste gerook word, maar dit kan ook by 'n rou een pas, maar jy moet meer speserye gebruik.
500 g gesnyde hoenderborsies
100 g gerookte spek (ek het hierdie verskeidenheid gebruik)
sout, gemaalde peper, uie poeier (opsioneel) of varkvet
Die spek word in stokkies gesny. Die hoenderborsskywe word met die hamer van schnitzels geslaan, gesout en geurig (ek gebruik uie poeier graag).
Plaas 'n stuk spek op elke sny vleis en rol styf.
Die rolle word in 'n skinkbord gesmeer wat met 'n bietjie varkvet gesmeer is. Smeer met olyfolie (of varkvet) en besprinkel met gemaalde peper. Bedek die skinkbord met aluminiumfoelie en plaas in die oond wat vir ongeveer 'n halfuur tot 200 grade C verhit is. Verwyder dan die foelie en hou die skinkbord vir nog 10 minute. As u 'n roosterfunksie het, kan u dit aan die einde aanskakel om die oppervlak bruin te maak.
Nadat u die deegroller uit die oond gehaal het, moet u dit ongeveer 10 minute met foelie bedek hou voor dit bedien word.
Hoenderrolletjies word bedien met enige garnering waarvan u hou; na my mening is dit die beste om saam met piekels te gaan.
TOTAAL: 610 gram, 1290,2 kalorieë, 112,3 proteïene, 89,8 lipiede, 0 koolhidrate, 0 vesel
Aartappelslaai met mayonnaise en komkommer.
Aartappelslaai resep met mayonnaise en piekels, wortels, uie en ertjies
Oosterse slaai resep voorberei met aartappels, piekels, mosterd, olywe en uie, met mayonnaise
Seldery slaai met mayonnaise
Selderyslaai met mayonnaise voorberei met gekookte eiergeel en olie, natgemaak met 'n eetlepel suurlemoensap
Hoenderrolletjies gevul met pampoen en toegedraai in spek, maak nie saak hoeveel ek eet nie, ek kry nie genoeg nie. Hulle is heerlik!
Verlede week het my vriende kom kuier en ek het dit bedien met hoenderrolletjies vol pampoen. Niemand het van die tafel af opgestaan ​​voordat hulle klaar was nie. Al my vriende het my gevra vir die resep.
1 kg hoendervelle sonder vel en been
300 gr pampoen, 4 piekels
1 eetlepel speserye vir vleis
Sout en swartpeper (na smaak)
300 gr gerookte spek
Ons berei die bestanddele voor. Verwyder die sade uit die pampoen en skil dit af. Ons maak die ui skoon.
Sny die komkommers, pampoen en ui in dun skywe. Ons laat 'n paar snye van elke groente eenkant.
Sny die res van die groenteskywe in blokkies. Meng die uiblokkies met die ingelegde komkommerblokkies. Skil die aartappels, rasper dit en druk die sap uit.
Klits die hoender met 'n hamer. Sprinkel die vleis met sout en peper. Ons smeer dit dan met mosterd. Ons plaas 'n paar snye pampoen, komkommer en ui op die stukke vleis.
Rol dan die stukkies vleis styf en draai dit in skywe spek. Ons bind die rolle met katoendraad.
Verhit die olie in 'n groot pan en begin die broodjies braai. Ons verbruin dit goed aan alle kante. Voeg die oorblywende ui, komkommer, knoffel en mosterd in die pan oor die rolle. Kook al die bestanddele vir 'n paar minute saam.
Voeg dan blokkies pampoen en speserye vir vleis by. Giet water en kook die rolle tot die vleis sag is. Haal die vleisrolletjies uit die pan en verwyder die drade.
Bedien die vleisrolletjies met die resulterende sous en aartappels. Goeie eetlus en verhoog kook!
Gevulde eiers en hamrolletjies
1. Sny die komkommers in skywe en laat dreineer, sny die tamaties in twee en skil die sade, en sny die wortels en radyse in skywe.
2. Skil en sny die eiers sodat dit gevul kan word. Hulle kan in die lengte in die helfte gesny word, slegs 'n kwart van die eier kan verwyder word, of dit kan in die helfte in die helfte gesny word.
3. Smeer elke stuk eier met mayonnaise, gekruid met sout en peper en vul dan met mielies, piekels, radyse en skywe tamaties, gerookte visrolletjies gevul met mayonnaise en 'n skyfie suurlemoen. Garneer met mayonnaise, groen uie en dille.
4. Die res van die mayonnaise, gekookte mielies, ingelegde komkommers, tamaties en wortels word in 'n bak gesit en gemeng. Geur na smaak en vul dan die hamskywe met hierdie samestelling. Bind met groen ui blare vas.