Indien jy ’n vis met die naam barramundi sien in ’n supermark koop dit. Dié vis is uiters gewild in Australië, baie gesond, op die groenlys en word deesdae verskeep na Suid-Afrika.
Hierdie resep is ’n ete vir 4 persone. Indien jy nie ryswyn kry nie, meng ’n eetlepel suiker met ’n halwe koppie witwyn – onthou om net 2 eetlepels daarvan te gebruik.