Nageregte – Liplekker
Klits die ingedampte melk tot styf. Klits die kitspoeding by tot gemeng en laat ‘n paar minute staan. Klits die konfyt by.
Author adminPosted on Aug 13, 2019 Categories Konfyte en Marmelades, Nageregte, ResepteTags aarbei konfyt, kits poeding, maklik, vinnigLeave a comment on VINNIGE KLITSPOEDING
Smelt margarien en konfyt oor lae hitte in ‘n kastrol. Meng koekmeel en suiker. Los koeksoda in melk op en meng met droe bestanddele. Voeg gesmelte margarien en konfyt by. Roer om goed te meng. Die mengsel is loperig. Gooi in ‘n gesmeerde bak, sit deksel op en bak in voorverhitte oond van 180C tot bruin. Die poeding is ook baie geskik vir bevriesing.
Author adminPosted on Jul 22, 2019 Aug 8, 2019 Categories Nageregte, ResepteTags agt lepel poeding, appelkooskonfyt, lekker, warmLeave a comment on AGT-LEPEL-POEDING
‘n Effense variasie op die bekende Japie-se-gunsteling. Dié poeding het ‘n fyn koeklagie bo-op en baie sous onder-in.
15ml fyn marmelade
30ml gesmelte botter of margarien
Voorverhit die oond tot 180C en smeer ‘n oondbak van 20cm met botter. Klits die eiergele en suiker baie goed tot lig en dik. Voeg die meel en melk by en roer tot gemeng. Voeg die lemoensap, marmelade, skil en gesmelte botter of margarien by. Klits die eierwitte tot stywe punte vorm en vou in. Skep in die gesmeerde bak en plaas in die groter oondbak. Vul met water tot driekwart vol. Bak vir 45 minute tot goudbruin. Laat effens afkoel en sit voor. Bedien 6 mense.
Author adminPosted on Jul 17, 2019 Aug 8, 2019 Categories Nageregte, ResepteTags lemoen, nageregte, poedingLeave a comment on LEMOENPOEDING
WINTERVRUGTE IN ROOIWYN
375ml vrugtige rooiwyn
2 pere, gehalveer, geskil, ontpit en in stukke gesny
4 koejawels, gehalveer
2 tamatiepruime (persimmons), geskil,in kwarte gesny
2 appels, geskil, ontkern, in stukke gesny
Gebruik ‘n sitrusskiller (“zester”) en trek repies skil van die suurlemoen en lemoen af. Druk dan die sap van albei uit en sit alles saam in ‘n kastrol. Verhit stadig oor lae hitte tot die suiker opgelos is. Verhit tot kookpunt en prut liggies vir 10-15 minute. Sit warm voor met room.
Author adminPosted on Jul 2, 2019 Aug 8, 2019 Categories Nageregte, Resepte, Vars VrugteTags ngereg, poeding, rooiwyn, vrugte in rooiwyn, winter vrugteLeave a comment on WINTERVRUGTE IN ROOIWYN
500 ml carton ready-to-use custard
250 ml cream, whipped.
Empty custard and Caramel Treat into a mixing bowl. Stir in peppermint crisp, fold in cream. Pour into suitable container, cover, freeze until firm. Serve in scoops with wafer or finger biscuits.
Author adminPosted on Jun 26, 2019 Categories Nageregte, ResepteTags Caramel Ice-Cream, peppermint crispLeave a comment on CARAMEL ICE-CREAM
OUTYDSE APPELKOOSKONFYT POEDING IN ‘N BEKER
45ml koue gerasperde botter
Voorverhit oond na 180°C. Spuit 6 blikbekers baie goed met “spray & cook” Sif koekmeel en sout saam. Vryf die botter met vingerpunte in, tot soos broodkrummels lyk. Klits die eier en gooi by koekmeel, gooi die konfyt en suurlemoensap by, moenie roer nie. Meng koeksoda met melk en gooi by mengsel. Roer alles nou goed saam. Deel die deeg eweredig tussen 6 blikbekers. Bak nou vir +- 30 min by voorverhitte oond tot gaar, toets met pen. Verwyder van oond en laat heeltemal afkoel. Meng nou die ideal melk , suiker en eier goed saam, gooi stadig oor koue gebakte poeding, sit terug in die oond en bak vir verdere 20 min. Bedien warm met lekker vla.
Author adminPosted on Jun 21, 2019 Jun 21, 2019 Categories NageregteTags OUTYDSE APPELKOOSKONFYT POEDING IN 'N BEKERLeave a comment on OUTYDSE APPELKOOSKONFYT POEDING IN ‘N BEKER
1 packet lemon jelly or peach jelly
1 tin granadilla pulp, or from 5 or 6 fresh grandillas
2 packets biscuits of your choice(tennis, tea biscuits, marie etc), crushed
Mix the jelly with 250 ml boiling water and leave to cool off for a bit (don’t put it in the fridge!). Beat the ideal milk until “stiffish”, continue beating while adding the sugar. It should look thickened. Stir in the cooled jelly and pulp, combine well.
In attractive glass bowls, layer with biscuit crumbs and jelly mixture and end off with biscuits. This can be done in a large dish too.
Refridgerate for at least 1 hour to allow it to set.
Author adminPosted on Jun 13, 2019 Jun 13, 2019 Categories Nageregte, ResepteTags Granadilla fridge tartLeave a comment on Granadilla fridge tart
Dié poeding vorm ‘n romerige laag onder-in en koek bo-op. Bedien met vla wat gemaak is van klappermelk. Dit gee die poeding ‘n egte tropiese geur.
100ml fyn pynappel
Voorverhit die oond tot 180C en smeer ‘n oondbak van 22 cm met botter. Sif die meel, sout en strooisuiker saam. Klits die eiergele saam met die res van die bestanddele tot gemeng en voeg by die droë bestanddele. Klits tot gemeng. Klits die eierwitte tot sagte punte vorm en vou in. Giet in die gesmeerde bak en plaas in ‘n groter oondbak wat half vol water gemaak is. Bak vir 45 minute tot goudbruin. Genoeg vir 4-6 mense.
Author adminPosted on Jun 12, 2019 Jun 12, 2019 Categories Nageregte, ResepteTags pynappelpoedingLeave a comment on PYNAPPELPOEDING