Ja, vleisetende bakterieë is in die warm kuswater - maar dit beteken nie dat u siek sal word nie
Geskryf deur Brian Labus
Stygende watertemperatuur moedig die verspreiding van bakterieë in seewater aan. Jean Faucett / Shutterstock.com
Soos mense hou baie bakterieë daarvan om tyd op die strand deur te bring. Die sogenaamde vleisetende bakterieë, Vibrio vulnificus, hou nie net van die strand nie; hulle het dit nodig, en vertrou op seewater om te oorleef. En net soos by menslike strandgangers, hoe warmer die water, hoe meer is daar.
V. vulnificus kom meestal voor in die warm waters van die lande wat aan die warm waters van die Golf van Mexiko grens, maar kan ook langs die Atlantiese en Stille Oseaankus gevind word. Namate die temperatuur in die oseaan styg, dit sal met die warm waters versprei na nuwe habitats in die oseaan waar kouer waters het dit voorheen in toom gehou. Ons het gesien uitbrake van siektes van soortgelyke soorte vibrio wat verband hou met stygende oseaan temperatuur so ver noord as Alaska.
Die meeste gevalle van infeksie kom voor tussen Mei en Oktober, wanneer die kuswaters die warmste is. Dit kan egter verander, aangesien die somerweer vroeër begin en langer hou.
Ek is 'n epidemioloog van aansteeklike siektes wat belangstel in die opspoor van siektes, ondersoek na uitbrake en voedselveiligheid. Die eerste groot uitbraak waaraan ek in Las Vegas gewerk het, is veroorsaak deur besmette oesters, en dit het my laat besef hoe maklik voedsel uit die oseaan in die woestyn kan opduik en mense siek kan word as dit nie behoorlik geoes, gehanteer en voorberei word nie.
Bedek alle oop wonde met 'n waterdigte verbande voordat u in die see swem. lzf / Shutterstock.com
Ons hoor net van die ergste gevalle
Nuusberigte fokus geneig op mense sterf or ledemate verloor van die "vleisetende" bakterieë. Dit is nie nuus op die voorblad as iemand 'n ligte velinfeksie het of 'n slegte oester eet en 'n paar dae in die badkamer spandeer nie. Ons identifiseer nie gereeld die ligste siektes nie, want mense soek gewoonlik nie mediese sorg daarvoor nie.
Die heel eerste simptoom van 'n vleisetende infeksie. Die middel word donkerder rooi (pers). Morphx1982 / Wikipedia, CC BY-SA
Selfs so, V. vulnificus infeksies is skaars. Die sentrums vir siektebeheer en -voorkoming skat dat ongeveer 205-infeksies kom elke jaar voor, Waarvan 124 is gerapporteer in 2014, insluitend sterftes van 21. Om dit in 'n perspektief te plaas, verby 32,000 mense is daardie jaar oorlede in motorongelukke.
Die meeste gevalle is geneig om mans ouer as 40 te wees, en byna almal het 'n soort onderliggende chroniese gesondheidstoestand, soos lewer- of niersiekte, alkoholisme of suikersiekte.
Selfs vir mense met 'n hoë risiko, is dit nie genoeg om langs die bakterieë te swem om u siek te maak nie. Die bakterieë moet 'n manier vind om in u liggaam in te kom om te vermeerder en skade te berokken.
Vir sommige mense behels dit die eet van voedsel wat deur die bakterieë besmet is - gewoonlik rou oesters. Oesters eet deur klein deeltjies in die water, insluitend bakterieë, uit te filtreer, sodat hulle baie hoër konsentrasies van kan bevat vibrio dan die oseaan self. As iemand 'n rou of ondergaar oester eet, kan die bakterieë in die spysverteringskanaal vermeerder en naarheid en buikpyn veroorsaak.
Dit kan ook lei tot 'n lewensgevaarlike infeksie, aangesien bakterieë van die ingewande na die bloedstroom kan beweeg en 'n infeksie in die hele liggaam kan veroorsaak. Omdat dit so vinnig versprei, kan dit die liggaam oorweldig voordat die immuunstelsel die infeksie kan stop. Sistemiese infeksies kan met antibiotika behandel word, maar dit is belangrik dat die behandeling vinnig begin, aangesien die sterftesyfer kan meer as 50% wees.
Vir ander mense, V. vulnificus kan deur gebreekte vel binnedring, soos snye, brandwonde of wonde. Bakterieë kan onder die vel vermeerder en 'n lewensbedreigende siekte veroorsaak wat algemeen bekend staan ​​as vleisetende siekte, of nekrotiserende fasciitis, wat skielik kan verskyn en vinnig versprei. Die infeksies veroorsaak gewoonlik koors en veroorsaak dat die vel rooi, geswel en pynlik word op die plek van infeksie. Die bakterieë "eet" nie die vleis nie, maar dit is hoe die siekte kan lyk. Tussen die groei van die bakterieë, die produksie van gifstowwe en kollaterale skade as gevolg van 'n oorweldigende immuunstelselrespons, kan groot dele van die weefsel onder die vel sterf. Die infeksie kan met antibiotika behandel word, maar dit is belangrik dat die behandeling vinnig verloop.
Dit is onmoontlik om te bepaal of 'n bord vars organiese rou oesters besmet is met V. vulnificus of enige ander skadelike bakterieë. SARYMSAKOV ANDREY / Shutterstock.com
So, wat kan ons daaraan doen?
Vermy eerstens rou skulpvis, veral as u 'n verswakte immuunstelsel het as gevolg van lewer- of niersiekte; gebruik medikasie soos steroïede wat die immuunstelsel onderdruk; of diabeties of kanker het. Terwyl rou oesters 'n gewilde lekkerny is, hou dit om 'n dier wat nie gekook is nie, 'n risiko vir siektes te hê. As u oesters tuis voorberei, moet u dit behandel net soos met enige ander rou vleis. Hou egter in gedagte dat suurlemoensap, warm sous of alkohol nie die bakterieë doodmaak nie en u nie sal beskerm as die skulpvis besmet is nie en dat die besmetting nie deur sig en smaak geïdentifiseer kan word nie.
Nog 'n voorsorgmaatreël is om nie met oop snye of wonde te swem nie, aangesien dit 'n direkte pad is vir bakterieë om in u liggaam in te kom. Vermy die see totdat u die wonde genees of bedek met waterdigte verbande.
As u 'n hoë risiko vir infeksie het omdat u 'n verswakte immuunstelsel het, dra klere en skoene wat u sal beskerm teen snye en skrape tydens swem.
Laastens, as u 'n velinfeksie opdoen nadat u in die oseaan of in die gastro-enteritis geswem het nadat u rou skulpvis geëet het, vertel dit dan aan u dokter, aangesien vinnige identifikasie en behandeling nodig is vir hierdie seldsame siekte.
Onthou, u hoef nie die strand oor te slaan nie. Gebruik 'n paar maatreëls vir gesonde verstand om uself teen infeksie deur V. vulnificus, veral as u 'n hoë risiko het.
Brian Labus, assistent-professor in epidemiologie en biostatistiek, Universiteit van Nevada, Las Vegas
Jy is hier: Tuis > Lewe > Gesondheid > Omgewing > Ja, vleisetende bakterieë is in die warm kuswater - maar dit beteken nie dat u siek sal word nie