Die beste Daiquiri -resep deur Liquor.com - Nuwe resepte
Die beste Daiquiri -resep
In sy eenvoudigste vorm is 'n daiquiri 'n perfek gebalanseerde rantsoen rum, lemmetjiesap en eenvoudige stroop, geskud met ys en bedien. Hierdie tradisionele weergawe is 'n baie beter-en ver verwyderde-familielid van die bekende suikeragtige, uit-konsentraat bevrore mengsel met 'n skaars alkoholinhoud.
Probeer dit vir 'n deftige, klassieke weergawe van hierdie bekende, maar swak voorgestelde drank.
2 gram donker rum
Voeg al die bestanddele by 'n skudder en vul met ys. Skud en sif in 'n afgekoelde martini -glas. Versier met 'n kalkwiel.
Hoe om die beste daiquiri te maak
Die daiquiri is 'n eenvoudige mengsel van rum, sitrus en suiker. Die verhaal van hoe hierdie kombinasie bekend geword het as die daiquiri, kan teruggevoer word na die 1890's en 'n Amerikaanse ingenieur: Jennings Stockton Cox. Hy het aangedring op 'n maandelikse rantsoen vir die ingenieurs wat hy in diens geneem het en blykbaar 'n spesiale skemerkelkie gemaak vir gaste wat hy vernoem het na die Kubaanse mynstad, Daiquiri, waar hy woon.
In die Tweede Wêreldoorlog het die daiquiri in gewildheid in Amerika toegeneem namate dit moeilik was om vodka, whisky en gin uit Europa te kry. Rum uit Kuba, Latyns -Amerika en die Karibiese Eilande, aan die ander kant, was maklik beskikbaar en voor die deur.
'N Verhogende skemerkelkie, soos Nate Brown van Merchant House sê, 'n daiquiri "moet vars en energiek wees, skerp soos 'n angel van 'n by!" Dus, hoe om dit tuis te bereik? Hou dit eenvoudig en vars.
Hierdie skemerkelkie moet slegs met vrugte wat regtig ryp en soet is, geproe word - as die bessies die groot, sagte variëteit uit die verkoelerkas is, sal die eindresultaat net 'n pap smaak hê. Laat een groot handvol aarbeie vir elke skemerkelkie toe. Plaas dit in die leë skudder en druk dit saggies met 'n modder of stamper, voeg dan die ander bestanddele by en skud soos gewoonlik en druk in u skemerkelkie. Buiten die seisoen, kan u ook 'n weergawe van hierdie drank maak met Funkin -aarbeipuree, wat amper net so lekker sal wees.
Die skrywer Ernest Hemingway het so gereeld by El Floridita in Havana gedrink dat hulle spesiaal vir hom 'n daiquiri -resep geskep het, genaamd die Papa Doble, gemaak met 'n viervoudige hoeveelheid wit rum, limoen, pomelo sap en maraschino likeur. Ek dink nie baie van ons kan so 'n drankie hanteer nie - so heerlik soos dit is - daarom het ek dit 'n bietjie afgeskaal: 50 ml wit rum, 15 ml pienk pomelo, 15 ml suurlemoensap, 15 ml Luxardo maraschino likeur, 5 ml suikerstroop, geskud en in 'n skemerkelkie gegiet of met ys gemeng, afhangende van wat u verkies.
'N Ander plek wat Hemingway graag gedrink het toe hy gaan visvang het, was 'n klein kroeg aan die water, ongeveer 10 kilometer buite Havana, La Terraza. La Terraza se kenmerkende daiquiri is gemaak met blou curaçao, so dit is die kleur van 'n strandmeer. U kan ook een maak deur 15 ml Bols Blue curaçao in 'n gewone daiquiri in plaas van die suikerstroop te vervang. 'N Heerlike skuldgevoel op 'n somersdag, veral met 'n skemerkelkie -sambreel.
Die beste aarbei Daiquiri ooit
Alle dwaasheid eenkant, sy Ladies Night Slow Roasters! Tyd om jou hakke af te skop en in die Beste Aarbei Daiquiri hierdie kant van Havana! Hoor jy dit ?? 'N Bietjie Kool & amp the Gang om dinge aan die gang te kry. Ons hou vandag weekliks 'n Ladies Night -partytjie op ons Facebook -blad. Hoop dat u by ons sal aansluit en dat u u gunsteling skemerkelkie of voorgereg saambring om met u en u vriende te deel. Vertel dit gerus aan jou vriende! Almal word uitgenooi.
Ons bedien nog 'n klassieke om die maand af te rond. Dit is nie sommer 'n aarbei -daiquiri nie. Dit is die ENIGSTE resep vir 'n aarbei -daiquiri wat u ooit nodig het. Dit lyk asof Tsjaad 'n mengelmoes is, hierdie skemerkelkie is kunstig gemaak om die somersmaak in hierdie skemerkelkie wat oorspronklik in die vroeë 1900's gesien is, na vore te bring. Die Best Aardbei Daiquiri ooit is romerig en glad, sonder 'n smaak van alkohol om jou verhemelte te steek. Soet, tert en supervrugtig. Haal jou blender uit. Jy weet jy wil dit hê! So, skop hulle af en geniet!
Die eksentrieke Daiquiri
'N Mengsel rum wat begin met Flor de Ca & ntildea. Foto: met vergunning van Flor de Caña
Rum is uniek onder geeste op 'n manier wat die beste bygevoeg is deur die vader van Tiki, Donn Beach: wat een rum kan doen, kan drie rums. anders, is skynbaar universele skenkers vir hulself en kan min of meer na willekeur gekombineer word vir kompleksiteit. Bogenoemde versnit, geïnspireer deur 'n reis na East Bay Spice Co. in Berkeley, flirt met twee van die verre dele van die rum -sterrestelsel (die intense funk van Jamaika plus die grasagtige helderheid van Martinique), wat tot iets nuuts en heeltemal iets lei heerlik.
Klassieke Frozen Daiquiri
Die beste bevrore daiquiri -resep met 'n draai. Voeg suurlemoenskil, Cointreau en suiwer esdoringstroop by vir 'n bietjie ekstra, en dit werk alles!
Die beste bevrore Daiquiri -resep
Dit is die beste bevrore daiquiri -resep met 'n draai. Ek voeg lemmetjieskil, Cointreau en suiwer esdoringstroop by vir 'n bietjie zing, en dit werk alles!
'N Fantastiese daiquiri -resep was skaars afwesig op die webwerf, so ek stel dit vandag reg! HOE kan iemand 'n blender -webwerf hê en nie een van die mees klassieke blended cocktailresepte op die webwerf hê nie? Ek het myself verlede week gevra. Maak nie saak hoe oud en moeg jy dink die ou daiquiri is hier nie. Dit is 'n ou, maar 'n lekkerny.
Dus, ek maak twee woorde met een klip dood, en ek deel nie net hierdie bevrore daiquiri -resep met u nie, maar ek deel dit hierdie week met al my vriende om al my smaakvariasies te toets. (Ek is mal daaroor as ek resepte wyd kan toets onder die dekmantel van gasvryheid! Shhhhh ….
Ek gaan dus 'n 80 's partytjie hou vir Valentynsdag (kompleet met Wham, Bonny Tyler, Duran Duran, Queen, Bon Jovi, U2 en al die gewone verdagtes), en ek bedien my gunsteling gemengde cocktails uit die 80's en natuurlik daiquiris op die spyskaart. Ek bou 'n daiquiri -kroeg en laat my vriende allerhande geure maak: aarbei, piesang (SO 80 's), mango, avokado en die kenmerkende skemerkelkie vir die nag, is die Hemingway Daiquiri met pomelo en maraschino likeur. O ja, …
Nie almal sou 'n daiquiri met die 80's verbind nie. Maar ek doen. Ek onthou hoe ek dit gedrink het toe ek in die 80's en 90's en 90's op die hoërskool en universiteit was! En hulle het my gehelp om 'n baie slegte besluit te neem in 'n oorverfriste koma. Ah …..ja …
Dus, as u nog nooit met 'n smaak van daiquiri soos ek gesukkel het nie (is dit net 'n woord?)
Dus, wat in 'n klassieke Daiquiri?
Die hoofbestanddele in 'n klassieke daiquiri -drankie is rum vars suurlemoensap en suiker, eenvoudige stroop of 'n ander versoeter.
Oorspronklik is 'n daiquiri gemaak deur 'n lang glas gekraakte ys te pak, suiker oor die ys te gooi, dan vars lemmetjiesap en wit rum, en dan met 'n lepel met 'n lang hand gemeng. Toe begin die Amerikaners daiquiris in shakers met geskeer ys meng, en bedien dit dan in verkoelde coupe -glase.
Ek dink 'n gewone daiquiri smaak na saai afgewaterde wit rum. Maar miskien het ek nog nooit regtig 'n baie goeie wit rum gehad nie?
Ek verkies bevrore daiquiris met 'n bietjie meer woema. Hulle is nie so elegant nie, en is 'n totale oorblyfsel uit die 80's en 90's. Maar ek hou nog steeds van hulle, net soos Careless Whisper altyd op enige partytjie -snitlys sal kom.
Hoe maak jy 'n bevrore Daiquiri?
'N Bevrore daiquiri is 'n baie soortgelyke bestanddeelprofiel, maar gemeng met genoeg ys tot glad en ysig. Sommige van die gewildste smaakvariasies vir bevrore daiquiris is aarbei, piesang, mango en avokado daiquiris. Hulle is almal heerlik en klein riffs uit die klassieke resep van daiquiri -drankies. Ek deel dus my basiese klassieke resep, en u kan dit verander in elke smaak wat u wil, en dan die suurlemoensap en versoeter na smaak aanpas.
Ek hou van my daiquiri -limoen vorentoe, so ek gooi die tipiese verhoudings van rum, ligte sap en versoeter weg, en gaan met my eie plan. So, hier is dit:
Om my bevrore daiquiri te maak gooi ek:
Gelyke dele suurlemoensap en wit rum
suurlemoenskil (ja, dit is deel van die towerkuns. Jy kan dit nie in 'n shaker doen nie!)
Cointreau (dit werk net)
suiwer esdoringstroop of klappernektar (ek kan net nie rietsuiker of eenvoudige stroop doen nie, selfs nie vir 'n skemerkelkie nie)
Meng dan tot ysig. Ek voeg genoeg ys by sodat die daiquiri regtig dik is en dit nie uit die blenderhouer kom as ek dit onderstebo draai nie.
Om voor te sit, skep ek dit in die mees elegante glase (om my te help vergeet dat dit alles soooo 80's is) en versier met 'n lemmetjie -spiraal. As u daaraan sluk, smelt dit stadig, sodat die daiquiri nooit heeltemal smelt en te waterig word nie.
Op soek na meer bevrore skemerkelkresepte?
Een van die eenvoudigste cocktails wat u met wit rum kan doen. Cuban Rum (byvoorbeeld: Havana Club) verander 'n gemiddelde cocktail in 'n uitstekende een!
Skud bestanddele in 'n skudder wat half gevul is met ysblokkies
Voeg suiker by die rand van 'n skemerkelkie (werk uitstekend as jy die rand eers met 'n kalkwig bevogtig)
Giet die mengsel in die glas
Bedien met 'n strooitjie
Volume: 3,5 ons
Alkohol -eenhede: 2.4 standaard drankies
Alkohol volgens volume (ABV): 23%
Tye gekyk: 132173
Gemiddelde telling: 8.8 (43 stemme)
Die skemerkelkie is vermoedelik omstreeks 1905 uitgevind in 'n kroeg met die naam Venus in Santiago, ongeveer 38 kilometer oos van die myn, deur 'n groep Amerikaanse mynbouingenieurs. Onder die ingenieurs wat teenwoordig was, was Jennings Cox, hoofbestuurder van die Spanish American Iron Co.
'N Fantastiese aperitief wat op rum gebaseer is
'N Bevrore aarbei -daiquiri is omtrent die beste drankie wat jy kan drink op die hoogtepunt van die aarbeiseisoen.
Nog 'n variasie van hierdie uitstekende tropiese drankie
Ook bekend as 'n Rum Framboos. Baie lekker en verfrissend.
Lekker drankie gevind in 'n tydskrif.
'N Gewilde tropiese drankie. 'N Daiquiri met 'n oranje draai.
'N Klassieke fizz. Een van die gunsteling drankies van die Iron Chef Michael Symons. Hierdie drankie is in wese 'n alkoholiese meringue (soos in suurlemoen -meringue -tert) - moenie bang wees vir die eier nie, anders mis u een van die beste en maklikste drankies ooit.
Wonderlike tropiese lekkerny wat perfek is om aan die swembad te drink
Hierdie Daiquiri met 'n maraschino-smaak sorg vir 'n heerlike somer-skemerkelkie in die aand.
'N Fantastiese klassieke resep wat ek herontdek het toe ek vir my daiquiri sonder limoene was
Helder sitrusdrank waarvan die karakter jou keuse van rum weerspieël.
'N Soet drankie sonder koolhidrate. Prettige, maar nogal onheilspellende bewolkte wit.
U moet die klein weergawe van die skemerkelkie hê (3 oz). 4 oz glase kom meer gereeld voor. Ek het ook my eie weergawe van die Ron Sour (Rum Sour) bygevoeg.
Kommentaar deur David op 2009-06-23 21:33:19
eintlik is die resep vir 'n suur drank (dit is ronsuur) 50 cc van 'n gedistilleerde drankie, 30 cc suurlemoensap en die nodige hoeveelheid suiker. 1 vloeistof oz. gelyk aan 29,4 (afgerond tot 30) cc, dus dit sou 60 cc maak. Met inagneming van die feit dat die cocktailglas slegs 90 cc bevat, en deur te skud of te roer (ja, jy kan ook hierdie drankie roer), kry jy ongeveer 10 cm water (uit die ys). dat u met al 90 cc bestanddele die glas tot bo -op sou vul, en dat u 'n drankie sou laat val terwyl u dit dra
Kommentaar deur blueriver op 2009-06-23 14:16:18
Bygevoeg deur David op 2008-09-13 00:00:00
Laaste opgedateer op 2009-12-06 18:35:26
Die geskiedenis van die Daiquiri -skemerkelkie
U weet dit nooit, maar die daiquiri het 'n ding geword lank voor die lentevakansies was allesomvattende oorde, of selfs versnellers 'n ding.
Die oorspronklike daiquiri is die eerste keer uitgevind in 'n mynstad aan die suidpunt van Kuba, wat u raai, genoem word, en#8220daiquiri. "
Dit was 'n Amerikaanse mynbouingenieur van alle mense wat dit reggekry het, terwyl hy sy werkers teen geelkoors wou beskerm. Daar word vermoed dat die kalk en die alkohol die siekte afweer, en die suiker is bygevoeg net om dit smaaklik te maak.
Nota aan myself: " Wonder of dit met Coronavirus werk ?? "
Hulle het in die Tweede Wêreldoorlog -era van die veertigerjare eintlik meer gewild geword toe whisky en vodka moeiliker geword het.
As gevolg van vriendelike handelsooreenkomste met Latyns -Amerikaanse lande, was rum baie makliker om te kry, en die gewildheid van die drank het die hoogte ingeskiet.
Daiq Attack!: Die beste Daiquiri -resepte van top -mixoloë
Daiquiris. Ons het net fees gevier Nasionale Daiquiri -dag op Sondag 19 Julie (het jy?) Ons is mal daaroor. Soveel so dat my gunsteling cocktail-term "Snaiquiri" (geskep deur Karin Stanley tydens 'n nugterheid- en nêrens naby 'n Daiquiri nie, beloof sy en vir my verstaan ​​die eerste van twee daiquiris, vinnig gedrink, terwyl die tweede word geniet) word wêreldwyd gebruik.
Van Bar La Florida in Havana na die handwerk -skemerkelkie naby jou, met 'n tussenstop tussen Nat Willies in Miami is almal binne bereik van een van hierdie heerlike drankies. U verkies dalk die droë en skerpste Papa Doble, as u 'n selfmoord literêre tipe is, of 'n Crawgator van Vet Dinsdae as die French Quarter die hele New Orleans is wat u wil sien.
Die daiquiri -drankie het verander van 'n eenvoudige mengsel van suurlemoen, suiker en rum (ons het Jennings Cox en sy gebrek aan gin, sodat die storie saam met die eilandnasie Kuba bedank) in die magdom weergawes wat ons op die Daiquiri Factory -spyskaarte sien, sommige sonder 'n druppel van die goeie Kubaanse goed.
Aangesien hierdie drankie deur almal geliefd is, van die deurlopende en dreigende cocktail -kroegman, pragtig in baadjie- en jigger -tatoeëermerke, tot die laat tiener -springbreker met 'n bikinitop, jacks en slippers, het ek gedink ek sou 'n paar van ons vra gunsteling kroegmanne vir hul gunsteling resepte, met ruimte om rond te speel.
Die beste Daiquiri -resepte
Ons moet egter begin met hierdie klassieke, skoon en eenvoudige weergawe wat ek in die Sasha Petraske kroegfamilie: (Melk en heuning, Klein tak, Dutch Kills)
1 oz. vars lemmetjiesap (duidelik bestel)
0,75 onse. 1: 1 eenvoudige stroop (suiker: water)
2 oz. Plantasie Three Star wit rum
Hy hou daarvan om Plantation Three Star te gebruik vanweë die piesang- en vanielje -note, tesame met die funky Jamaikaanse ruggraat.
Chris Lowder oor by Die Nomade hou van hierdie gesplete basisweergawe, genaamd a Pynappel Express:
1 oz vars pynappelsap
0,75 onse. vars lemmetjiesap
0,75 oz .1: 1 eenvoudige stroop
1 oz. Flor de Cana 4 jaar
Hy sê die Flor de Cana hou dit skoon en lig terwyl die Rhum JM Gold en pynappel versmelt om pragtige, onder-ryp tropiese vrugtegeure te skep ...
Die onnavolgbare Tim Cooper van Bar D 'Eau en Sweetwater Social (en die 86 Co. Tim is een van die beste ouens in die onderneming) maak 'n wonderlike Cuba Libre/Daiquiri -baster wat 'n Beste van albei:
0,75 oz colastroop (laat cola plat word, kombineer met gelyke hoeveelheid suiker)
2 oz Cana Brava -rum (van die voormelde 86 Co.
Tim hou daarvan om die Cana Brava want dit is 'n outentieke rum in Carta Blanca -styl, wat gebruik is in die klassieke Daiquiri en Cuba Libre, aangesien dit sy helder elegansie verleen aan hierdie drankie.
Laaste maar nie die minste nie, Danny Neff oor by Vakansie Cocktail Lounge, hou van hierdie ongelooflike eenvoudige weergawe vir sy helderheid en funk. Hy geniet ook die feit dat een van die beste nuwe distilleerderye in die VSA dit op sy tuisveld, die weskus, haal.
Eenvoudige drankies kan dikwels die moeilikste wees met slegs 'n paar bestanddele; perfekte verhoudings is die belangrikste. Hierdie resep vir die Perfect Daiquiri kom van BlackTail in NYC. Vars lemmetjiesap, rietsiroop en wit rum kry 'n foutlose balans van soet, suur en drank. U sal dit maklik maak skemerkelkies almal somer.
Om die rietstroop te maak, verhit net 2 dele rietsuiker en 1 deel water in 'n kastrol, terwyl aanhoudend geroer word sodat die suiker oplos, en sodra die mengsel kook, verwyder dit van die hitte om heeltemal af te koel. U kan die afgekoelde stroop in 'n lugdigte houer in die yskas stoor en dit 'n bietjie soet byvoeg vir enige drank, alkoholies of andersins.
Kry 'n resep van die BlackTail se susterkroeg, The Dead Rabbit Grocery Bachelor Pad Cocktail resep.
Sien ons klassieke Daiquiri -resep vir 'n geringe variasie, en pas u eie resep aan.
1 Meng die suurlemoensap, ryk rietsiroop en Kubaanse wit rum in 'n skemerkelkie met 'n klein handvol gebreekte ys. Skud vir 15 tot 20 sekondes sterk, druk dan in 'n suur glas en sit voor.