Resep Aartappelgereg met olywe - Nuwe resepte - 2022
Aartappelgereg met olywe
Vir die bredie was en maak ons ​​die aartappels skoon, dan was ons dit en sny dit in kwarte.
Sny die ui fyn en sit dit in 'n pot met 'n bietjie olie. Voeg dan die wortelskywe by. Ons sit ook die blokkies peper. Laat hulle vir 5 minute kook.
Voeg die aartappels en 250 ml water by. Laat kook vir 20 minute, voeg dan die sous, olywe, sout en peper by en kook tot die sous verdik en die aartappels heeltemal yster is.
Bedien opgemaak met groen pietersielie.
Beestong met olywe en patatpuree
Ek het hierdie wonderlike en baie lekker kos gemaak soos my oupa. Ek is gelukkig dat ek van hom sy notaboek gekry het met baie resepte waarmee u nooit misluk nie. Ek onthou dat ek na die mark gegaan het en eers beesvleis gekoop het, en daarna na elke stalletjie gegaan om groente te soek. Ek onthou ook die geur in die kombuis en die oomblik toe my ma van die werk af kom en vir my oupa vertel dat dit na kos uit die blokdeur ruik "en jy het jou bure laat smag na iets goeds om te eet!"))
Vandag kook nie baie mense met beesvleis, vark of skape nie. En as gevolg hiervan gaan hierdie wonderlike resepte verlore. Hierdie organe kos nie veel nie en implisiet kan ons op 'n klein begroting vir meer mense kook.
Die resep is nie baie kompleks nie, u benodig nie baie bestanddele nie, en die resultaat is presies reg.
Hou die beesvleis ongeveer 4 uur in soutwater in die yskas om al die bloed uit die vleis te haal. Bring dan tot kookpunt en bring tot kookpunt. Sit intussen nog 'n pot water op die vuur. As die water waar die tong gekook het, weggegooi word, was die tong 'n bietjie en kook dit dan in die ander water op die vuur.
Laat dit ongeveer 70 minute kook totdat die vurk liggies in die vleis kom. As dit gereed is en nog warm is, maak dit skoon van die witterige vel en sny dit dan in skywe van die regte grootte. Sny die twee uie in klein stukkies en sit die twee knoffelhuisies in 'n pan met 'n bietjie olie.
Meng 'n bietjie, voeg 'n bietjie sout by en voeg die wyn by. Voeg ook nou die snye tong by. Laat afneem om al die alkohol te verdamp, en voeg dan die blokkies tamaties by. Laat die sous effens verdik, voeg die olywe, sout en peper na smaak by.
Na afloop van die vuur, voeg 'n paar pietersielieblare by. Vir die patat, kook dit ongeveer 15 minute in water met 'n bietjie sout. Maak skoon terwyl hulle warm is en slaag met 'n vurk.
Om 'n hoër romerigheid te verkry, word die puree deur 'n sif gelei, dan word dit met sout gekombineer, en room word bygevoeg.
Sit voor terwyl die kos warm is, maar ook die patatpuree.
Tortilla met nuwe aartappels
Bestanddele benodig vir die nuwe aartappeltortilla:
3 nuwe aartappels geskik (ongeveer 350 g)
6 eiers man
80 g kaas
3-4 snye kaiser (spek)
4 eetlepels olyfolie met warm peper
Hoe om tortillas met nuwe aartappels voor te berei:
Sny die aartappels middeldeur en sny dan so dun as moontlik. As hulle te groot is, kan jy die skywe in die helfte sny sodat hulle makliker deurdring. Kap die ui, verhit 2 eetlepels olie in 'n groot braaipan en kook die ui vir 'n paar minute saam met die aartappels.
Na ongeveer 8-10 minute, waartydens ons 'n paar keer meng, voeg die gesnyde spek by en kook nog 3-4 minute.
Klits eiers, saam met 'n bietjie sout en peper, en voeg dan die gerasperde of fyngekapte kaas by. Voeg die mengsel uit die pan oor die eiers en meng deeglik. Voeg 'n eetlepel olie in die pan en gooi die "frikkadelle" vol aartappels. Laat dit vir 6-8 minute braai totdat dit aan die onderkant bruin is, maar nie aan die bokant gestol nie.
Ons bereik die mees ingewikkelde deel, die terugkeer van die tortilla :) Ons gebruik 'n bord, effens groter as die pan. Ek plaas die skinkbord bo -oor die pan en gooi die inhoud van die pan in die skinkbord om. So bereik die bruin deel die bokant :) Voeg 'n eetlepel olie in die pan. Met 'n vinnige en stewige beweging druk ek die tortilla van die bord terug in die pan, sodat die porsie wat nie gestol is nie, in aanraking kom met die pan. Phiu .. dit was nie maklik nie, veral omdat hulle almal 'n bietjie warm was :) Ons laat dit nog 3-4 minute bruin en los dit op.
Hierdie tortilla is 'n baie konsekwente kos, dit is lekker warm of koud en kan ook saam met slaai gesluit word. Dit kan 1-2 dae in die yskas gehou word en bevat ongeveer 220 kalorieë per 100 gram, wat een porsie is.
Op die blog furnicuti.blogspot.ro vind u ander heerlike resepte.
Vrydag, 22 November 2013
Sommige sou sê 'n aartappelgereg, maar 'n stewige maaltyd, die smaak van my kinderjare in Transsylvanië, waar alles geproe het wat op die tafel gesit is !! 'N Smaak wat deur die jare vir my gebly het en waarop ek enigiets verband gehou het !!
- 6 medium aartappels
- 'n groot wit ui
- 2 teelepels paprika
- 500 ml hoendersop
- sout en peper
- peperkorrels (na smaak
- tiemie en pietersielie
- 150 ml melk
- die meelblare
- 50-70 ml olie
Sny die ui fyn en sit dit in warm olie, voeg die aartappels in 6 gesny, as dit goudbruin word, soteer 5 minute, voeg sout, peper en 2 teelepels paprika by, voeg die hoendersop en tiemie by en kook tot die aartappels gaar is ... Voeg die meel by die melk by en kook nog 5 minute. Sprinkel laastens vars pietersielie oor!
Bedien met gerookte of gewone warm brood! Goeie eetlus!
As u wil hê dat hulle moet vas, vervang die melk met sojamelk of groente -melk!
Organiese aartappelkos, 560 g Eden
Organiese aartappelgereg met vegetariese bolaag.
U kan per kaart (aanlyn), in paaiemente, kontant by aflewering of per pos betaal
Bestel per e -pos by [email protected], per sms of whatsapp by 0722 266 258
Die prys sluit BTW in en sluit nie vervoer in nie!
Afleweringstyd: 24-48 uur
Betaal aanlyn, met die kaart Uit die gemak van u huis, vinnig en maklik.
Bestellings met verrassings! Geskenke vir bestellings van meer as 300 lei
Gebruik EasyBox 24/7 toeganklik, u kan die pakket selfs snags afhaal
Gratis aflewering Vir enige bestelling van meer as 299,99 lei.
Eden - Organiese aartappelkos, 560g
Bestanddeel: Water, aartappels * (33%), uie *, wortels * (6%), seldery*, preie *, groentesop *(seesout, uie *, wortels *, preie *, pastinaak *, pietersielie *, borrie *, knoffel *, neutmuskaat *, lariksblare *, peper *), gemaak van koring* (1%) (proteïen van koring*, groep van koring integraal *, semels van koring*, seesout), sonneblomolie *, rietsuiker *, mieliestysel *, verdikkingsguargom *, peper *, marjolein *, basiliekruid *, dragon *, dekstrose *.
* van ekologies gesertifiseerde gewasse
EU / nie-EU landbou
Giet die aartappelgereg in 'n pot of verhit 'n bietjie ingemaakte in 'n bain-marie. Goeie eetlus!
Energiewaarde: 191 kJ / 45 kcal
Vette: 1,1 g
waarvan versadigde vetsure: 0,1 g
koolhidrate: 6,7 g
waarvan suiker: 1,6 g
proteïen: 1,5 g
sout: 1,3 g
Geldigheidsvoorwaardes: sien die datum op die verpakking.
Bergingstoestande: droë en koel plek, beskerm teen die son. Na opening, bêre in die yskas en eet dit so gou as moontlik.
Vervaardiger: Heirler Cenovis GmbH, Duitsland
Nota: www.cosultaubio.ro doen alles moontlik om die akkuraatheid van die inligting op hierdie bladsy permanent te handhaaf, maar daar is ook gevalle (baie min) waarin per ongeluk verskyn. Die foto's wat op die webwerf verskyn, is insiggewend en het geen kontraktuele verpligtinge nie. Sommige spesifikasies of pryse kan sonder kennisgewing deur die vervaardiger / verskaffer verander word, of dit kan foute in die gebruik bevat.
Belangrik: Lees altyd die beskrywing, etiket en verpakking van die produk / skoonheidsmiddels aandagtig voordat u dit gebruik! Alle inligting op hierdie webwerf word slegs vir inligtingsdoeleindes gepubliseer en vervang nie die advies of voorskrifte van u dokter of gekwalifiseerde mediese personeel nie. U mag nie die inligting op hierdie bladsye gebruik om ons produkte te diagnoseer / behandel / aan te beveel in geval van gesondheidsprobleme of in geval van siekte nie. U mag nie medisyne en behandelings vervang wat deur gemagtigde mediese personeel voorgeskryf word nie.
Ons beveel sterk aan dat u alle inligting en / of pamflette van die produkte / skoonheidsmiddels wat u wil koop, aandagtig lees.
Selfs as u dit gekoop het, lees die bestanddele, die pamflette weer en pasop vir voedselallergieë / of ander allergieë / of enige ander inligting wat alarm sal maak!
Ons glo dat 'n gesonde dieet die beste manier is om baie siektes te voorkom, maar ook 'n manier om verlore gesondheid te herstel, dikwels as gevolg van swak voeding en 'n chaotiese leefstyl. Ons beveel die gesertifiseerde organiese produkte aan, sonder E-s, wat u op ons webwerf kan vind.
Die gevolge van produkte / skoonheidsmiddels wissel van persoon tot persoon, afhangende van lewenstyl, metabolisme, ouderdom, gesondheid, ens.
Praat met u dokter as u 'n mediese toestand of 'n siekte het, of dink u.
Bestanddele Kapokaartappels met olyfolie en dragon
750 gr aartappelmeel (vir puree ongeveer 6 medium aartappels)
35 ml olyfolie gegeur met dragon
minimum 100 ml melk (warm)
sout, gemaalde swartpeper
Voorbereiding Kapokaartappels met olyfolie en dragon
Laat die aartappelblokkies in water kook en voeg 'n bietjie sout by. As dit gaar is, word dit afgetap en fyngedruk met die gereelde hulpmiddel (ek hou dit graag deur die pers).
* u kan sommige van die aartappels vervang met die ruikers blomkool of seldery wat beide pas by die dragongeur
Voeg die olie en fyngemaakte knoffel by en meng goed met 'n vurk. Voeg die melk by en roer amper asof jy eiers klits (met op en af ​​bewegings), sodat die aartappels "swel" en die puree donsiger word. As u dit sagter wil hê, kan u 'n bietjie meer melk byvoeg as die hoeveelheid wat in die resep aangedui word.
Maal swartpeper en proe die puree, kyk of jy nog sout nodig het. Die puree is goed warm.
AARTAPPELPUNTE MET Olyf & # 8211 POS
Aartappelbredie is een van die gunstelingvoedsel tydens die vastyd. As ons verveeld raak met die ou resep, kan ons iets nuuts probeer, met olywe en saliegeur, sodat ons 'n bietjie kan ontslae raak van die patrone waaraan ons gewoond is. 'N Klein variasie maak dat ons nie verveeld raak met ou resepte nie, nè?
INGREDIENT: (vir 4 porsies)
200 g olywe & # 8211 ons kies olywe wat nie bitter is nie!
1/2 teelepel peperkorrels
6 medium-groot salieblare
As ons baie sout olywe gebruik, sit ons dit 1 uur voor die bereiding van die kos by water by kamertemperatuur. Verhit 'n bietjie ui in warm olie, voeg dan die gerasperde wortels en soetrissies deur 'n klein rasper en kook vir ongeveer 3 minute. Voeg die geskilde aartappels by en sny in blokkies van die regte grootte, gooi dan die groentesop en sorg dat 100 ml behoue ​​bly om die meel op te los.
Kook vir 5 minute en voeg dan die tamatiesap, suiker, mosterd en gekapte salieblare by. Na hierdie tyd sit ons die olywe en laat dit nog 10 minute prut, en gooi dan die ingemaakte sop waarin ons die meel oplos en meng om die vloeistof te homogeniseer. Sit die stoofpot vir ongeveer 30 minute in die voorverhitte oond.
Ons eet aartappelbredie met olywe en salie terwyl dit nog warm is, met 'n groenslaai, donuts of piekels. Goeie eetlus!
Bestanddele Eenvoudige aartappelkos (bredie), vas:
(vir 4 porsies, as sodanig of 6 porsies, as versiering)
1 kg. aartappels (weeg klaar geskil), in gelyke blokkies gesny, ek beveel pienk geskilde aartappels aan, wat nie so krummelrig is nie
100 gram fyngekapte ui
1 knoffelhuisie fyngedruk
1 teelepel soet, gegeurde paprika
1 bossie fyngekapte groen pietersielie en peper
opsioneel: 1 lourierblaar
opsioneel: 'n soetrissie of 1 eetlepel peperpasta
opsioneel: 1/2 eetlepel tamatiepasta
Bereiding van 'n eenvoudige, vas aartappelgereg (bredie):
1. Verhit 'n 1.1 / 2 & 2 8211 kastrol oor matige hitte. Voeg die olie en onmiddellik die fyngekapte ui, die fyngemaakte knoffel en, as jy dit gebruik, die gekapte paprika by. Ek herhaal, die gebruik van soetrissies vir aartappelbredie is opsioneel. Ek het toevallig 'n lemoenpeper in die yskas gehad, en dit het in hierdie kombinasie beland. U kan dit prysgee as u nie die smaak van soetrissies te uitgespreek het nie (want ons sal in elk geval paprika byvoeg). Sprinkel die ui met 'n knippie sout van die begin af en kook oor matige lae hitte om sag te word sonder om bruin te word.
2. Nadat die ui sag geword het, voeg die soetrissie by en voeg die soetrissiepasta by (indien verkies). Meng die paprika vinnig in die geharde ui en voeg onmiddellik 1/2 liter warm water by, want die paprika karameliseer maklik en verander die kleur en aroma daarvan.
3. Voeg aartappelblokkies by. Dit is belangrik dat hulle effens gelyk is, sodat hulle gelyktydig kook. Vul die aartappelbredie indien nodig met warm water, net genoeg om die aartappels te bedek. Voeg die lourierblaar (net as ons wil) en sout na smaak by.
Eierslaai resep met tuna en olywe
Vir vandag se resep het ek tuna -filette in olyfolie en twee soorte olywe gebruik. In kombinasie met gekookte eiers, 'n bietjie roomkaas en 'n bietjie mosterd, was die vreugde maksimum. Die bygevoegde groen dille gee 'n noot van varsheid en 'n aangename geur. 'N Bietjie meer peperwortelpasta of gerasperde peperwortel is bygevoeg. Daar is baie idees vir kombinasies, dit is belangrik om die nodige bestanddele te hê. Ek het dit gemaak met wat ek in die yskas gevind het.
En as ek sou, sou ek 'n bietjie fyngekapte rooi ui bygevoeg het, soos ek by die tuna -pasta met rooi ui en komkommer voeg.
Soos ek hierbo geskryf het, kan u op hierdie blog verskillende voorgeregresepte vind. Gewoonlik vul ek dit vir die vakansie met mini -vorms van sagte deeg.