[Resep] MieliebroodMieliebrood. Foto: Verskaf Mieliebrood is een van daardie baie gewilde resepte waarvoor elkeen dalk hul eie weergawe het, maar dit bly iets waarvoor die meeste mense baie lief is. Party mense geniet dit saam met braaivleis en ander verkies dit met ontbyt of ŉ ander ete. Hoe jy ook al daarvan hou, dit is ŉ heerlike resep dié. Onthou om sommer van die staanspoor twee brode te bak, want sodra dit uit die oond kom, verdwyn die snye nogal vinnig. Het jy al die volgende dag met tuisgebakte mieliebrood roosterbrood gemaak? Dit is voorwaar smullekker. Gebruik ŉ growwe mieliemeel vir die lekkerste tekstuur en in hierdie resep maak die volkoringmeel dit sommer nog meer veselryk. Karringmelk is ŉ wonderlike bestanddeel om mee te bak en dit gee hierdie brood ŉ sagte tekstuur, sonder dat te veel olie in die resep nodig is. Rasper 2-3 murgpampoentjies en roer by die droë bestanddele. Roer ¼ k (60 ml) gerasperde cheddarkaas by die beslag of strooi die helfte daarvan bo-op, voor die brood gebak word. Kyk elke Maandagoggend na #Kosblik op Die Groot Ontbyt of besoek Heleen Meyer se webwerf of Facebook-blad vir nog maklike en gesonde kosblik-idees. Koop Heleen Meyer se resepteboek Maak Vyf in Die Koöperasie, Maroela Media se aanlynwinkel. Dit bevat eenvoudige en maklike resepte van bekende bestanddele wat elk op vyf verskillende maniere gebruik word.