The Road Less Travelled ⇒ On the road less travelled ⇒ Vakansie Fotos / Travel Reports ⇒ Rooiwyn maak
Author Topic: Rooiwyn maak (Read 5558 times)
« on: March 01, 2015, 10:59:51 AM »
Dis nou nie vakansie nie maar ek is nie seker waar om dit te plaas nie
Re: Rooiwyn maak
« Reply #1 on: March 01, 2015, 11:49:38 AM »
Jy sal sommer maak dat ek begin wyn drink ....
« Reply #2 on: March 01, 2015, 04:53:43 PM »
Quote from: Prins on March 01, 2015, 11:49:38 AM
ons wyndruiwe boere sal nie omgee as jy begin wyn drink nie. ek hoop elkeen waardeer die wyn wat hulle drink na hulle sien dit dit nie so maklik is as om sommer net 'n bottel vol wyn van die wingerd stok af te pluk nie......soos die melk wat van die kafee af kom en nie van die koei nie
« Reply #3 on: March 07, 2015, 10:29:41 AM »
« Reply #4 on: March 08, 2015, 03:51:31 AM »
« Reply #5 on: March 13, 2015, 05:21:44 PM »
« Reply #6 on: March 14, 2015, 07:30:02 AM »
Ongelooflike post. Dit gee baie insig in die proses waarvan ek duidelik baie min geweet het!
« Reply #7 on: March 14, 2015, 10:19:32 AM »
Quote from: Trailrider on March 14, 2015, 07:30:02 AM
ek hoop dit wys hoeveel werk en geduld gaan in wynmaak. Dan is die wingerd ook nog nie eers genoem wat van jongs af versorg word en eers op 3 jaar sy eerste 1/4 oes gee.
As jy weer 'n bottel wyn geniet, doen dit met resepk en drink 'n gesondheid op die plaaswerkers, die landbouer en die kelder personeel.
« Reply #8 on: April 16, 2015, 03:34:01 PM »
Jirre Lox jy laat my nou snaaks kry terwyl my mond water. Ek het net vandag iewers gelees van 'n Aussie wat hier in Saudi gevang is met tuisgemaakte alkohol. Hy was in die tronk vir 'n paar maande en het blykbaar ook met 'n rottang pakgekry. Nou wag hy vir sy vonnis of iets en hy moet nou al 'n huis of iets verkoop om aan die gang te bly. Sonder werk en sonder geld.
Hier is "homebrew" by sekere groepe baie gewild. Dit is skreeusnaaks hoe daar resepte uitgeruil word en geproe word. Op die beste smaak die goed maak bollie. Een van die gewilde goed is 'n tipe witblits wat van gewone suikerwater gegis en gestook word. Dan kan jy 'n geurmiddel koop om dit na brandewyn, whiskey of watookal te laat smaak.
Ek is te versigtig vir die grappies. Ek het dit al gedrink as ek weet ek hoef nie te ry nie maar dit is dit. 'n Mens raak gou gewoond om nie alkohol te drink nie. Moet sê ek was laas maand in Turkye en dit was lekker om weer wyn te drink.
Al die goed het my laat besluit om eendag as ek weer in 'n plek is waar ek dit mag doen vir my 'n klein huiskelder aan te skaf net om die plesier van die proses deur te maak en jou eie produk te kan geniet. Jy het my nou finaal oortuig dat dit 'n uitstekende plan is.
« Reply #9 on: June 11, 2015, 03:22:35 AM »
Dankie lox dit was nou lekker om te lees.
« Reply #10 on: June 16, 2015, 06:16:46 PM »
Die wyn is nou al 2 keer van die moer afgetap en steeds in die tenk. Sal dalk kort voor kersfees bottel want ek het die tenk weer nodig in die oestyd. Ek het hout stawe in die wyn, gaan nie in vat sit nie. Hout stawe glo ek sal ook die werk doen. Ek het vir my 'n klein stookketel gekoop verlede week en saterdag 7 liter ou wyn gestook en 2 liter "low wine" gekry, dis nou voorloop en hart en naloop als bymekaar met alkohol % van 38%. Moet nog 2 keer stook om idt 98% te kry en die voorloop en naloop te skei. Ek wil die spiritus volgende jaar gebruik om port te maak. Sal nog van die stokery fotos laas wanneer ek geregistreer het.