In en om die huis: Vispastei
400 g-blik sardyne in soutwater
1.Voorverhit die oond tot 180 °C. Smeer ’n pasteibak.
2.Dreineer die sardyne en maak dit met ’n vurk fyn.
3.Braai die ui liggies in die klapperolie. Voeg die ui by die vis en roer.
4.Voeg die klappermeel en eiers by en roer goed.
5.Voeg die melk, sout, peper en origanum by en meng.
6.Giet alles in die pasteibak en bak vir 30 minute.
7.Die pastei raak ferm wanneer dit staan; wag dus 10 minute voordat jy dit sny.