Combine all of the elements for the steak rub in a small bowl and rub over the steaks. Place the steaks on a plate and refrigerate for at the very least 30 metsotso. E le ho itokisetsa mobu ka boeena, o lokela ho nka mobu o loamy ebe u eketsa mosi o monyenyane, manyolo ka litlama. Lipeo li tla hōla hantle mobung o hlephileng. Ho etsa sena, o ka eketsa peat kapa sawdust ho motsoako. Tsela ena e tla tlosa lihlopha tse tloaelehileng tsa bohetene ba sebaka sa hau sa hau ("li-poster tsa khale", kapa maqephe a baloang ao u nang le ‘ona ka morao ho lipapatso tsa hau). Ntho e kholo عصام "طليعة" ea mokhoa ona ke nako ea ho fana، kaha lintho tse fokolang li behiloe pele u ka ba le sebaka se potlakileng haholoanyane، ‘me kaha lintho tse ling li kenngoa ntle le ho sebelisoa hape ka mocha oa moqolo، "مقفي" a 10 a mangolo ntle le ho lemoha، ho lula nako e teletsana sebakeng sa hau sa hau.