Spek-pynappel-hoender kabobs - Nuwe resepte - 2021
Niks skreeu somer soos kos op 'n stokkie nie. Dit is tyd om die rooster aan te vuur - soos nou.MEER +MINDER-
groot hoenderborsies sonder vel, sonder vel (ongeveer 1 kg)
groot pynappel, in 1 1/2-duim-stukke gesny
groot rooi soetrissies, in stukke van 1 1/2 duim gesny
groot ui, in stukke van 1 duim gesny
repies dik gesnyde spek
Vir die Hawaise sous:
Om die Hawaiiaanse sous te maak: Meng al die sousbestanddele in 'n medium kastrol en roer totdat die mieliestysel opgelos is. Laat die mengsel kook, verlaag die hitte tot matig en laat dit vir 2 minute prut. Hou eenkant totdat dit gereed is vir gebruik.
Ryg die sosatiestokkies. U benodig twee repe spek per spies as u 4 stukke hoender en 3 stukke pynappel, soetrissie en ui gebruik. Weef die spek om elke stuk hoender en pynappel, plak die soetrissie en ui bymekaar en weef die spek om albei. Borsel bietjie olyfolie of groente-olie eweredig oor elke kabob.
Voorverhit die rooster tot medium hoog. Braai die kabobs 10-15 minute, draai dit 'n paar keer, totdat dit gaar is.
Smeer met warm Hawaise sous en sit dit dadelik voor.
Dit is nie net dat die spek self goddelik smaak nie. Die pynappel, hoender en groente word natuurlik saam met die ander bestanddele op die sosatiestokkie gebraai, sodat die stukkie spek goed is. Die Hawaise sous is vinnig en maklik om te maak, maar kan ook vooraf gemaak word. Terwyl ons resep hoender, pynappel, rooi soetrissies en uie gebruik, kan u die groente gebruik wat u wil hê. As u houtspiese gebruik, moet u dit minstens 20 minute in water geweek het.