Van die huis af aangepas - Nuwe resepte
Van die huis af aangepas
Stap 1. Die bloubessies word skoongemaak van blare en onsuiwerhede, in 'n sif gesit en liggies onder lopende koue water gewas.
Stap 2. Na afloop, sit 'n glaspot (of groter pot), 'n ry bloubessies, 'n ry suiker, ensovoorts in totdat die bestanddele klaar is. Die laaste laag moet suiker wees. Voeg saam met die vrugte die suurlemoensap by, indien verkies. Bedek die damigeana (pot) met 'n gaas of prop, maar moenie dit styf toemaak nie en laat dit ongeveer 8-10 dae op 'n goed beligte en warm plek week (as dit koeler is, kan dit 2-3 weke duur!) , Tot al die suiker gesmelt het. Skud die karaf al die tyd 2-3 keer per dag sodat die vrugte met die suiker meng en 'n stroop vorm.
Stap 3. As die suiker gesmelt het, voeg 2 liter verfynde dubbel alkohol van minstens 60 grade oor die bloubessies en stroop. As alkohol by die vrugte gevoeg word, sal die verfynde minder alkoholies wees, omdat die vrugte 'n deel van die alkohol sal absorbeer, maar 'n meer spesiale geur sal hê.
Awaarneming 1: Baie warm, die suiker het na slegs 5 dae gesmelt, sodat ek die alkohol baie vroeër kon byvoeg!
Awaarneming 2: As jy wil, kan jy net die stroop dreineer en dit direk meng met die gewenste hoeveelheid dubbel verfynde alkohol, brandewyn, brandewyn of wodka. Plaas die bloubessie direk in die bottels en laat dit ongeveer 30 dae in die spens week!
Stap 4. Laat dit ongeveer 30 dae week, op 'n donkerder en koeler plek, terwyl die karaf elke 2-3 dae geskud word.
Stap 5. Na ongeveer 30 dae word die stroop in 'n 5 l -karaf gegooi, sonder om die inhoud te veel te skud en dit word gevul met nog 0,5 l dubbelverfynde alkohol van minstens 60 grade, sodat dit verfyn uitkom tot die gewenste sterkte! As u dit het, kan u brandewyn of brandewyn gebruik, en die verfynde sal baie beter wees! Ons gooi die bloubessies in bottels en sit dit in die spens om af te koel.
Die oorblywende bloubessies kan gebruik word om koeke te maak, of bloot geëet te word.
Vir meer geur en verfyning, bedien verfynde in glase (geglasuurd) met die lip van die bak bedek met strooisuiker, versier met 'n skyfie suurlemoen of ander vrugte en 'n kersie, framboos ... binne!
Die bloubessie word koud bedien en sal 'n baie fyner smaak hê.
Verfyn word as sodanig bedien, of u kan verskillende cocktails daaruit berei.
Verfynde kan gebruik word vir verskillende lekkers en as geurmiddels of vir stroopkoeke.
Die bloubessies wat oorgebly het van die bereiding van die bloubessie kan gebruik word vir die bereiding van koeke of eenvoudig geëet word.
As alkohol by die vrugte gevoeg word, sal die verfynde minder alkoholies wees, omdat die vrugte 'n deel van die alkohol sal absorbeer, maar 'n spesiale geur sal hê.
As jy wil, kan jy net die stroop dreineer en dit direk meng met die gewenste hoeveelheid dubbel verfynde alkohol, brandewyn, brandewyn of wodka. Sit die bloubessie direk in die bottels en laat dit in die spens week.
Vir ekstra geur, voeg by die vrugte, die sap van 'n suurlemoen en verfynde sal die kleur van die vrugte lewendig hou.
Tuisgemaakte bloubessie is 'n likeur en moet nie hoër as 30-40 grade wees nie.
Gebruik dubbele verfynde alkohol, want dit sal dit beter verfyn.
Die voordele van bloubessies
Bloubessies verrig wondere vir ons gesondheid, en die gevolge kan binne en buite gesien word. 'N Dieet ryk aan bloubessies bevorder gewigsverlies in 'n rekordtyd. Benewens 'n ringagtige figuur, help bloubessies ons om afskeid te neem van selluliet, terwyl ons vel ferm en stralend is. Boonop vergiftig bloubessies die hele liggaam, elimineer cholesterol en maak die are skoon, wat u hart baie beter sal laat funksioneer en u hartprobleme kan weerhou.
Die bloubessie -dieet is nie moeilik om te onderhou nie, maar u moet hierdie heerlike vrugte by elke maaltyd integreer.
Van bloubessies kan jy 'n heerlike een maak van die huis af gestem!
Tuisgemaakte bloubessies & # 8211 hoe om die beste bloubessie likeur te maak
Bloubessies is bessies wat ryk is aan antioksidante en vitamien C waarmee jy baie soetgeregte kan berei, maar ook bloubessie -tee, bloubessie -likeur of verfyn. Hier is die eenvoudige resep vir 'n heerlike bloubessie.
Bloubessies kan vars, in verskillende kombinasies, vir die bereiding van lekkers gedrink word, maar dit kan ook die hoofbestanddeel van bloubessies wees, 'n alkoholiese drank wat in alle dele van die land hoog op prys gestel word. Kyk hoe dit ingestel is.
Bloubessies groei in alpiene streke, op hoogtes tot 2000-2500 m, maar ook op rotse, bergweide, naaldwoude en skaduryke of nat hellings. Dit kan vermeerder word deur te saai of deur steggies, groei in die vorm van 'n bos wat tot 3 meter hoog kan word en bestand is teen matige temperature. Die optimale tydperk vir die aanplant van bloubessies is herfs, Oktober of November, en in die eerste jare na plant is daar min steggies. Die bloubessiebos word slegs 5 jaar na plant geplant.
Bloubessievrugte word geoes wanneer dit in Julie-September goed ryp is en vars, gedroogd en in die vorm van tee geëet word.
Bloubessieblare word in Mei & # 8211 September geoes en word voor en na blom versamel, en word aanbeveel vir bloubessie -tee.
Vars bloubessies vir tee
Genees met bloubessies
Gister het 'n dame uit ons kerk vir my 'n paar gedrukte lakens gegee
Die kern van die inligting in die velle was:
Elke dag word 200-400 gram bloubessies in verskeie porsies ingeneem, ongeveer 30 minute voor die hoofmaaltye. Eet goed gewaste vrugte, waaruit al die beskadigde of gefermenteerde dele verwyder is (om siektes van die spysverteringskanaal te vermy).
'N Kuur met bloubessies duur minstens 7 dae en 'n maksimum van 1 maand, maar dit word meestal beperk deur die tyd dat ons hierdie vars vrugte vind, wat nie langer as drie tot vier weke is nie.
Interessante inligting! U kan hulle ook hier vind:
Die vraag is: Wat doen ons met hierdie inligting?
Ons het aanhou bloubessies eet, maar ons wou nooit bloubessies genees nie.
Ons koop jare lank 10-15 kilogram bloubessies en vries dit en geniet die winter met tapioka-koek met bessies en # 8230
Ek het hulle ongeveer 3-4 maande lank gevries gehou en daarna geëet. In geen jaar het ek vir minstens 4-5 dae agtereenvolgens vars bloubessies geëet nie.
En hier is die pyn, want ons het gedink, ons het nonsens gedink, ons het voorraadgemaak vir die winter en die krag van die oomblik verwaarloos! & # 8230. En ek dink meer as ek meer dink: ons gee om om konfyt of kompote te maak, maar ons mis die kosbaarste ding: eet vars vrugte en groente.
Niks is kosbaarder vir ons liggaam as vars vrugte en groente nie!
Vanoggend is ek mark toe. My ma! Om 9 uur was die parkeerterreine volgepak. Baie is desperaat om piekels vir hul piekels te pluk, en ignoreer die tante wat hulle aanspoor om "die laaste bloubessies van / op die Transalpina" te koop!
"Nee, dit is goed," sê ek vir myself, "so neem ek hulle!" En ek het al sy bloubessies geneem, ongeveer 10 kg met 10 lei per kilogram.
'N Goedheid! Ek steek dit selfs in my mond. God, hoe goed was hulle nie! Vars en goed gaar. Iemand se oë rek toe hy my sien eet.
Om sekere voedingstowwe die liggaam te help, moet ons dit in voldoende hoeveelhede en vir 'n sekere tydperk voorsien. Daarom moet ons sekere groente genees, dws ten minste 'n week om 'n sekere waardevolle rou kos te eet, in hierdie geval bloubessies.
Ons eet dus minstens 150 gram bloubessies soggens op 'n leë maag. Ons kan soveel eet 150 gram bloubessies en drie keer per dag voor etes 30-60 minute.
Ons genees sekere waardevolle vrugte op twee maniere:
ons eet in die oggend vir 1-3 weke slegs vrugte of
ons eet net 'n paar dae vrugte elke keer as ons honger is.
Cranberry -nektar gemaak van 'n slakpers (koudgeperste) van Hurom
Bloubessies is baie waardevol, maar ons is nie lus om dit te eet nie. Ons maak enigiets van bloubessies: bloubessies, koek, suikersap, maar om dit nie so "leeg" te eet nie, dit is om bloubessies hand in hand in die mond te sit en dit te kou. Nee, ons doen dit nie met plesier nie, maar ons kies 'n appel, 'n peer, maar nie bloubessies nie, want dit is 'n bietjie suur
Hierdie somer het God ons gehelp om 'n versapper van Hurom te kry, en ons kon die bessies optimaal benut. So uitgedruk dat ek nooit hul suur smaak so baie gevoel het nie.
Omdat dit 'n bietjie suur is, kon ons dit nie goed kou nie en kan ons nie veel eet nie. In plaas daarvan, 'n glas nektar, drink ons ​​dit duurder, veral kinders.
Uit die bloubessies wat saam met die Hurom -versapper gedruk word, kom daar 'n dik nektar uit. Dit is die hele pulp, slegs die sade skei. En ons gooi nie die sade weg nie, maar ons droog dit en sit dit goed vir die winter, as ons dit maal en dit vir tee gebruik.
Ek kom vandag terug, 3 Julie 2018
Bloubessies het vanjaar redelik vinnig op die mark verskyn. In die middel van Junie was hulle op die toonbanke. Hulle het hierdie jaar vinniger gebak. Ek het myself gaan oortuig
Vandag het ek met die bloubessie genees begin. Ek het in die hoogseisoen geslaan en teen 'n goeie prys.
Ek het myself gewapen met 'n krat bloubessies en hierdie week gaan ek rustig raak
Vakansie kom, vakansie kom!
In ons land huisvroue begin die vakansie met resepte vir koekies wat hulle voorberei vir Kersvader, vir sangers en natuurlik vir Kersvader. Die mees voorbereide is: vrugte nageregte, beskuitjie, koeke en koeke maar ook nuwer Peperkoekhuis. Vandag word kinders gelukkig opgelei in die voorbereiding en versiering van koekies. Al hierdie voorbereidings het diversifikasies, afhangende van die etnografiese gebied, en word vergesel van drankies wat spesifiek is vir elke gebied: verskillende soorte wyn, brandewyn, brandewyn, vrugte likeurs, bloubessies, ens.
Selfs as ons deur die vinnige tempo van ons daaglikse bestaan ​​nie meer soveel in die kombuis kan spandeer nie, gelukkig is die tradisie van voorbereiding vakansie lekkers in die huis, deur die huisvroue, bestaan ​​dit steeds. Kersfees verteenwoordig vir die Roemeniërs 'n oomblik vol godsdienstige betekenisse, maar ook 'n geleentheid van vreugde, wanneer die hereniging van die gesin plaasvind rondom die tafel vol geselekteerde geregte.
Tradisie sê dat die Kerstafel ryk moet wees, met baie tradisionele geregte vir die verjaardag van die Here. Kies een of meer van ons webwerf Kersfees koek resepte, koeke of enige van spesiale resepte en ons verseker u dat die geregte lekker sal wees, ryk ete en verheugde gaste.
Klassieke kersie- of kersielikeurresep
Oosterse toegewing, vasresep met ingelegde ghebe. En om u aande so aangenaam moontlik te maak, kan u hier ook tradisionele Roemeense drankies bedien: brandewyn, suur kersie, bloubessie, piekel. Sny die suurkool: Sny die ui: Plaas die kool, ui in die Romeinse bak.
Hoe om waatlemoen vir die winter te piekel? Dit is net dat ek al 'n paar jaar kersies maak, ek kry altyd die begin van die somer. Na 100 dae word die kersies nie saam met die kersies en kersies gelaat nie. Gepekelde gogons gevul met geklitste boontjies 05.
My ma het dubbele verfynde alkohol oor die suur kersie gesit, waaraan sy met water getwyfel het. Lees ook: Hoe om kersies te maak? Die tradisionele Roemeense drank wat geslagte lank oorwin het.
Bloubessie, 'n plant met belangrike gesondheidsvoordele
Gewilde name: bessies, aalbessies, bloubessies, bergbloubessies.
Voorlegging. Bloubessie is 'n ryk vertakte struik met sy takke altyd groen. Dit behoort aan die heide -familie. Dit lyk soos 'n kort struik, slegs 50 cm hoog. Die blare is ovaal-verleng, en die blomme is ligpienk, wat in Mei-Junie ontwikkel. Die vrugte is swart, of effens ligter - in die rigting van die korrel, met 'n skakering van blou -metaal. Bloubessies groei in die berge, van ongeveer 800 meter tot by die alpe holtes.
Vir medisinale gebruik word die blare en vrugte geoes. Infusie word gemaak van die blare, en afkooksel of maserasie word van die vrugte berei. Meer onlangs het bloubessiewortels ook medisinale waarde, waaruit 'n afkooksel voorberei word. 'N Ander voorbereiding van bloubessies is tinktuur.
Belangrike aktiewe stowwe wat in vrugte voorkom, maar veral in bloubessieblare: tannien, bloubessie, neomirtilien. As gevolg van bloubessie en neomirtilien kan bloubessie as 'n uitsonderlike bron van insulien beskou word - plantinsulien. Tannien kom nie net in die blare voor nie, maar ook in die vrugte. Vrugte bevat pektiene, suikers, provitamien A, sure, vitamien C.
Gebruike. In natuurlike behandelings, maar ook vir huishoudelike verbruik.
Die blare word hoofsaaklik vir behandelings gebruik, maar die vrugte moet ook nie verwaarloos word nie. Suur, bloubessies is aangenaam vir die smaak en kan soos enige vrug geëet word.
Bloubessieblare word gekenmerk deur 'n belangrike bakteriostatiese werking en word beskou as die belangrikste terapeutiese middel in die struktuur van hierdie plant. Beide die blare en die bloubessievrugte het 'n samentrekkende werking en dra by tot die verlaging van bloedsuiker (diabetes). Dit is eintlik bekend dat bloubessies 'n voordelige metgesel is in die behandeling van diabetes. Bloubessie is ook 'n aktiewe anti -diarree middel, diuretikum, interne ontsmettingsmiddel, antihemoragies.
Spesialiste sê dat die behandeling met bloubessie -tee help om die gesigskerpte te verhoog, veral snags. Die voorbereidings van hierdie plant het ook 'n positiewe uitwerking op enterocolitis, jig, rumatiese siektes, bloedsomloopstoornisse, koronêre hartsiektes, infarksiegevolge, faringitis, stomatitis. Die hoofproduk vir behandeling is tee, blaartee, gebruik - indien nodig - en in kombinasie met ander kruie. Positiewe effekte is ook waargeneem by die gebruik van bloubessies in die vorm van salf, by mikosose.
Van die bloubessie vrugte, met suiker, alkohol en ander bestanddele, insluitend heuning, word 'n tuisgemaakte alkoholiese drank voorberei - verfyn. Ook, gebaseer op alkohol en bloubessies, word bloubessie likeur voorberei. Die vindingryke berei selfs bloubessiewyn voor. Ten opsigte van die gebruik van bloubessievrugte in die kombuis, is ten minste 10 voedselresepte gebaseer op bloubessies geïdentifiseer.
Die toestand waarin bloubessies van groot mediese belang is, is natuurlik diabetes. Die invloed van bloubessies op toenemende gesigskerpte moet ook behou word, veral as die lig verminder word of selfs in die nag. In die moderne lewensomstandighede neem die ekonomiese waarde van bloubessies toe, aangesien dit as 'n organiese voedsel beskou word.