In en om die huis: KASERIGE TUNA PANNEKOEKE
KASERIGE TUNA PANNEKOEKE
2 groot eiers...
3 blikke (185 g elk) tuna, gedreineer
Roer die meel by. Roer tot 'n dik pasta vorm. Giet die melk by en roer tot 'n dik witsous vorm. Geur met sout en peper.
Voeg die heelkorrelmosterd en tuna by en roer tot deurwarm. Hou eenkant.
Verhit die olie vir vlakbraai en skep 'n groot lepel vol van die beslag in die verhitte olie. Maak aan albei kante gaar. Skep pannekoek uit en herhaal met die res van die beslag.
Vul die pannekoeke met die tunavulsel en vou toe. Sit die gevulde pannekoeke in 'n gesmeerde oondbak en sprinkel kaas bo-oor. Sit dit onder die roosterelement en rooster totdat kaas gesmelt is.