Gerookte sop resep - Nuwe resepte - 2022
Vandag nooi ek u uit na 'n bak gerookte sop
700 gram gerookte ribbes
300 ml sak
3 eetlepels sous / blikkie rooi sous
RESEP VOORBEREIDING Gerookte sop:
In 'n bak met water sit ons die ribbes aan die kook, na 'n paar keer kook ons ​​om die skuim te versamel. As die sop helder word, sit ons die groente betyds, gewas en gekap. Ons sluit ook die pietersieliestertjies in. Voeg sout en peper by. Laat dit kook en voeg die gekapte tamaties, die drie eetlepels sous en die noedels by wanneer die groente gereed is. Bring die borsjt tot kookpunt en voeg dit by die sop. Voeg sout en peper by indien nodig.
Bedien met fyngekapte pietersielie. Goeie eetlus!
Bestanddele Gerookte sop in Transylvaniese styl met dragon en room
1 kg 800 gram gerookte varkvleis (gerookte steak of leer)
2 groot wortels (250 gram), maak skoon, was en sny in geskikte blokkies
250 gram uie (2 stukke), skoongemaak en fyngekap
75 gram selderywortel, skoongemaak en in blokkies gesny
1 groot soetrissie (150 gram) skoongemaak van stingels en sade en fyngekap
1 stuk pietersielie (ongeveer 45 gram) skoongemaak, in blokkies gesny
4 vars eiergele
300 gram room met 25% vet
1 groot bossie vars dragon (as jy nie daarvan hou nie, kan jy dit met groen pietersielie vervang) en peper na smaak
ongeveer 3 eetlepels verharde asyn (gebruik goeie kwaliteit asyn, appel of witwyn)
Gerookte sop in Transsylvaanse styl met dragon en room, video-resep
Transsylvaniese gerookte sop met dragon en room, teksresep (drukbaar)
1. Sit 'n groot pot met 5 liter koue water op die vuur. Ons voeg die gerookte en lourierblare van die begin af by. Bring tot kookpunt en verwyder die gevormde skuim met 'n lepel in 2-3 rye. Nadat die skuim nie meer gevorm is nie, verminder die hitte tot laag en bedek die pot met die deksel, sodat die rook oor lae hitte kook.
2. Afhangende van hoe droog die rook is, kan die kook min of meer neem, maar dit is gereed as ons die vleis maklik met 'n vurk kan deurboor. Haal op hierdie stadium die rook uit die pot (met 'n klits), dreineer dit goed uit die vloeistof en laat dit eenkant afkoel.
Ander Roemeense sopresepte:
Boontjiesop met dragon en gerookte vleis
3. Voeg die groente in die sap uit die pot: wortels, uie, paprika, seldery en pietersielie. Kook die groente vir 10-15 minute totdat dit begin sag word (probeer die wortels, wat 'n bietjie moeiliker is om te kook).
4. Die gerookte bene word ontbeen, ontvet en die vleis in blokkies gesny wat geskik is om in 'n lepel geneem te word. Voeg al die vleisblokkies in die pot en laat 5-6 minute saam met die groente prut. In hierdie fase kan die sop ontvet as dit te vetterig is, en verwyder die vet wat op die oppervlak dryf met 'n lepel.
5. Ons skakel die hitte af, nou word die sop volgens ons smaak gesout en gepeper; ons het tot dusver nog nie sout bygevoeg nie, want die rook is sout en eers nadat dit gaar is, pas ons die smaak van die sap aan goed gebalanseerd.
Gerookte sop soos in Transsylvanië, met dragon en room, soos dit blyk
1. Sit die 4 eiergele in 'n groot bak en klits met die room. Voeg een poetsmiddel by die warm sap, terwyl ons voortdurend homogeen is met die doel. Ons voeg geleidelik soveel sap by totdat die inhoud van die bak warm word.
2. Giet die samestelling met room en eiergele oor die orige sop in die pot en meng goed.
Laaste geurmiddels en bedien gerookte dragon sop
Voeg 2-3 eetlepels goeie asyn by die sop, ek gebruik 'n witwynasyn waarin ek altyd dragon sit om smaak te kry. Vir diegene wat meer suur sop wil hê, kan asyn op die tafel gesit word om ekstra sap op die bord te voeg. Besprinkel die sop met dragonblare wat van die stamme losgemaak is en fyngekap is en bedien warm saam met 'n goeie tuisgemaakte brood.
Koolsop met groente
Koolsop met verskillende groente (seldery, wortels, aartappels en pastinaak)
Koolsop, gedroogde boontjies en uie
"Ouma se sop." Bedien die sop met gekapte groen pietersielie wat bo -oor gestrooi is.
Groen sous (koolsop met aartappels)
Caldo verde is 'n groentesop van Portugese oorsprong, gemaak van kool en aartappels
1 kilogram - 800 gram gerookte varkvleis (gerookte steak of leer)
1 groot bos vars dragon (as jy nie daarvan hou nie, kan jy dit vervang met groen pietersielie)
Groen boontjiesop met gerookte kalorieë
Maar in my gesin het niemand ons vroeër verlaat nie. Die Transsylvaanse variant is met vetterige jogurt of room en vars peulboontjies met breë groen of geel peule. Hoe om die resep groenboontjies, gerookte peule voor te berei.
Groen boontjiesop met gerookte kombuis Ro
Voedingswaardes Boontjie Gerookte Sop Kalorieë
Gerookte boontjiesop servies servies Youtube
Gerookte boontjiesop Gurmandino Ro
Boontjiesoppe met knoffelroom en gerookte resep
Resep Groenbone Gerookte ertjiesop
Okkerneutbredie met kaiser en groente.
Groen boontjiesop met kalorie -rook. Dit lyk baie soos lae groen boontjies, sien hier. Roemeense sop het iets besonders, naamlik spesiale en unieke smaak. As u 'n voedsel byvoeg, word 'n waarskuwing van 'n fout in hierdie kos gegee. Geur met sout, peper en paprika, voeg dan by die sop en sorg dat dit nie kaas nie.
Boonop bevat die sop ook gedroogde tiemie en optioneel 1 2 wortels. Voeg 'n bietjie van die sap waarin die rook gekook is, by totdat dit vol is. Dit is 'n resep vir groenboontjiesop, net soos dit gaar was en my goed smaak soos kinderjare. Die ribbes word in stukke gesny en saam met die ui gekook, fyngekap in water met 'n bietjie sout.
Maak afsonderlik 'n knoffelhuisie waarby die eier, jogurt en verkoelde sop gevoeg word. Hoenderlewer met eiergele 54 6 kalorieë beessop 53 8 kalorieë Griekse hoendersop 53 8 kalorieë martelaars met okkerneut sap 53 3 kalorieë rissies gevul met kaas en dille 53 2 kalorieë ontdek ander kosse wat gemerk is met sop groen boontjiesop. Hulle is maklik om te verteer, omdat kook die vesel minder irriterend maak, en daarom het ons 'n uitstekende wapen in die stryd teen gewigstoename. In die somer maak ek hierdie boontjiepeul gereeld met room, want dit kook vinnig en maklik.
'N Getroue geelgroen boontjiesop of sop of garnale bedek met suurroom. Voeg 'n voedselwaarskuwing vir 'n fout hierby. Sop bevat ook water, 'n baie belangrike element wat onontbeerlik is vir die dieet. Eenvoudig en vinnig het jy die lekkerste porsie sop voorberei.
Resepte met groen boontjiepeule. Maar sy sal nie meer vas nie. Groen boontjiesop is een van die verfrissendste en voedsaamste uitstekende sop vir die somer. Haal die pot van die hitte af nadat dit gekook het.
As dit gereed is, haal dit uit, sny dit in blokkies en sit dit in die boontjiesop. Te veel kennis oor diëte en hoeveel sekere gesonde of ongesonde kosse is, het my ouma ons nie gevoed soos sy haar gevoer het nie en haar ma was glad nie bang vir die rantas in 'n sop of die rook nie. Geur die paprika en peper na smaak met sout. Ons gaan voort met die resep vir boontjiesop met gerookte ribbetjies en verbruin die ribbes in 'n bietjie olie.
As jy wil, kan jy die groen boontjiesop en 'n stukkie gerookte wors kaiser ciolan of ribbetjies in sit, sien die resep hier. Ligte vark- en beesvleis sop 32 8 kalorieë beet lidl 32 kalorieë vars koolsop 31 kalorieë angs kalkoen frikkadel 31 kalorieë gerookte sop 30 9 kalorieë ontdek ander kosse wat gemerk is boontjiesop.
Gerookte blaarsop dit is een van my en my man se gunstelinge. Selfs al praat ons nie van 'n noodwendig sop nie, doen ek dit af en toe, en ek sal u nie vertel hoe vinnig dit geëet word nie. In die somer verhit ek dit nie, haal dit uit die yskas, laat dit ongeveer 10-15 minute by kamertemperatuur en eet dit. Dit is die eerste keer dat ek dit doen slaaisop In Duitsland was ek nie baie lief vir sop nie, maar ek het dit so geniet dat ek dit destyds bly voorberei het. Die resep van die Transsylvaniese slaaisop is baie eenvoudig, ek is oortuig dat die meeste van u dit alreeds weet.
Gerookte blaarslaai en # 8211 Bestanddele
1 seegroen slaai
125 ml suurroom / Griekse jogurt + 1 vars eiergeel
4 eiers + 2 eetlepels melk + 1 eetlepel pietersielie / gekapte dille + 1 eetlepel grondboontjieolie / sonneblom (vir omelet)
150 g spek / kaiser
3-4 eetlepels appelasyn
Gerookte blaarsop & # 8211 Voorbereiding
Was die slaai, vel vir vel, dreineer dit en bedek dit met absorberende kombuispapier en sny dit dan fyn.
Sny die spek in geskikte blokkies, sny die ui fyn en sny die wortel in klein blokkies.
Sit 'n kleefvrye pot op die vuur en voeg die spekblokkies by. Braai dit vir 2-3 minute, voeg dan die ui en wortel by. Meng goed en soteer vir nog 1-2 minute, oor matige hitte.
Voeg water by en laat die sop sowat 10 minute kook.
Breek intussen die eiers in 'n bak, voeg die melk, gekapte pietersielie, sout en peper na smaak by. Roer die eiers by tot glad, nie meer nie.
Sit 'n pan (ek gebruik 'n 28 cm -pan ø, as u wil hê dat die omelet dikker moet wees, gebruik 'n pan van 24 cm) oor medium hitte, voeg die olie by en voeg die eiers by wanneer dit verhit is. Braai die omelet 3 minute aan elke kant.
Ons haal dit uit op 'n houtbodem en nadat dit 'n bietjie afgekoel het, sny ons dit in dun stringe of blokkies.
Voeg die slaai by die sop en kook ongeveer 3-4 minute, voeg dan die roereier en asyn by en laat die sop nog 5-6 minute op die vuur staan.
Skakel die hitte af en laat die sop vir 4-5 minute rus.
Meng die eiergeel en room / Griekse jogurt in 'n aparte bak en voeg 1-2 eetlepels sop oor hierdie mengsel. Meng goed en gooi die eier en suurroom / jogurtmengsel in die sop.
Voeg die fyngekapte pietersielie en knoffel by die rasper met baie klein gaatjies. Meng en bedek die pot vir ongeveer 10 minute met 'n deksel.
Bedien warm blaarslaai. Dit is lekker!
3.5 Gebaseer op 158 Resensie (s)
13 kommentaar op & ldquo Sla -sop (gerook) & rdquo
Ons in Transsylvanië kook dit anders.
Ook op die gerookte resep is voordat die huidige gekookte en gerookte wors op die Ro -mark is.
In die verlede is dit gemaak met gerookte spek, gekook met baie knoffelhuisies, daarna is die hele spek verwyder, gesny en met eiers gemeng en die omelet is weer direk in die sop gegooi, natuurlik is die slaai gekook om die spek te verwyder en maak reg met suurroom sodat die omelet reeds deur die volledige sop deurdring word. Die omelet wat in sop gekook word, is baie donsig en aangenaam gegeur uit die sop. Daar is ook gerasperde wortel en rys (apart gekook in baie water en afgespoel) om die spek vir 'n laaste geur te kook.
Toe het ek die gerookte bene beskikbaar, en ek het dit natuurlik gebruik in plaas van die tuisgemaakte organiese varkspek, wat eintlik nie die stokke was vir die onvergelykbare gerookte boontjies nie
dan kan ons die fassinerende sop hê van gekookte tuisgemaakte ham waarin 'n goddelike blaarsop uitkom, ook met rys en gerasperde wortel, knoffel uit oorvloed en die klassieke Transsylvaanse suurroom, gevryf met 'n lepel meel en deur 'n sif vir groente vermy klonte & # 8230
Wat seker is, is dat u resep vinniger, meer uitgebrei is, myne is 'n bietjie meer rustiek, maar ook meer outentiek van smaak, ek dink nog meer gekonsentreerd, dit verg ook meer tyd om voor te berei omdat dit ham of spek in groter stukke gebruik, óf jy kap dit en jy moet nog die volgende sop sif, want ek weet nie hoekom al die gekapte later beter is as die reeds gekapte gekookte sop nie.
Daar is dus lekkernye wat selfs die grootte van die gekookte afmetings bied! Daar sal heilige kook -alchemie in die middel wees.
Laat ons nou lekker eet en tyd hê om 'n sop op 'n hele ham of 'n spek van ongeveer 15/20 en 2 vingers dik te maak, met 'n muis en alles, daarna met al die lekkernye, maar geen patat nie!
My skat, ek is oortuig dat u sop heerlik is. Jy het my lus gemaak.
Romanitza, 'n bietjie meer samehangend as u was, ek dink dit was 'n plesier vir u sop.
Wie ken die resep vir boerenham wat gebak word in die tradisionele broodoond in die plaashuis se erf?
Ek het lankal daarvan te hore gekom, maar sedertdien is daar ongeveer 30 jaar verby en ek kan nie die resep onthou nie, ek kon dit nie eers een keer eet nie, die enigste ding wat ek onthou, was die heeltemal oorweldigde uitdrukking van die jong vrou wat -hy dit met my gedeel het, gewonder of ek dit ooit geëet het, omdat sy 'n bitter aanhanger was van die nuwe manier om ham te eet, ek onthou net dat sy gesê het dit was baie goed, so goed dat sy so 'n lekkerny sou eet elke dag en dat ek weekliks na die land kom om die wonderlike lekkerte wat 'n oond vereis, daar te besef, en die meester -sjef was haar man, die hoëpriester van die oond!.
Ek kan nie eers onthou hoe dit gemaak is nie, as dit voorheen gekook is, dan in wat in die oond toegedraai was, omdat dit in die deeg kon wees, dit kon gedrink word met wyn, of direk in water gesit en in die oond. Die resep is vir my bekend in Transsylvanië, maar 'n spesialis was die man van die jong vriend, wat eers diensplig gedoen het en dit miskien daarvandaan gebring het, want dit is nie 'n algemene resep in my deel van Transsylvanië nie
Beste Romanitza, ek ken nie die resep nie, maar dit was beslis 'n heerlike ham.
Liewe Laura, ek is lief vir jou! Jou resepte & # 8211 slaaisop en gekookte martelare & # 8211 het my laat dink aan my kinderjare! Ek sal dit beslis doen, want dit is nie so nie, die geur van kinderjare is een van die wonderlikste dinge. Of is die sneeu van weleer & # 8230
My skat, ek is baie bly dat my resepte u aan die kinderjare herinner het.
Ek omhels jou baie en ek wag dat jy my vertel hoe die martelare en die sop uitgekom het.
Liewe Laura, jy is wonderlik! Danksy u resepte het ek begin kook :)) en u inspireer my elke naweek. Elke keer as ek daaraan dink om iets nuuts te kook, is my eerste gedagte aan jou !! en ek kyk vinnig hoe Laura dit sou doen :)) U moet weet dat ek die resepte aan die begin ook met ander variante vergelyk het, maar ek hou nie daarvan nie dieselfde as u s'n nie :)) hou aan en laat ons daarvan hoor & # 8230!
Die vleis word in porsies, gewas en gekook. Dit skuim. Die groente word gewas, skoongemaak en gekap volgens die vleissop (blokkies, julienne), wat by die sop gevoeg word nadat die vleis baie goed gebraai is.
As dit amper gaar is, voeg die aartappel in klein blokkies by. As dit gaar is, voeg die tamaties en borsjt by. Geur met sout en peper (die vleis word gereeld gesout om by te pas). Hou aan kook totdat die tamaties en borsjt kook (ons weet dat dit gekook het as ons nie meer skuim bo -op het nie).
Voeg die geklitste eier by. Verwyder van die hitte en voeg fyngekapte soetrissies met gekapte groen lariks by. Bedek die skottel vir 10 minute. Bedien warm, en as jy verkies, is suurroom uitstekend saam met soetrissies. Goeie eetlus.
Aartappelsop met suurroom en gerookte vleis
Op koue wintersdae lyk aartappelsop met suurroom en gerookte vleis vir my die geskikste keuse.
Dit het 'n onmiskenbare smaak en word deur almal in die huis met eetlus geëet, alhoewel hulle nie so 'n groot sopliefhebber is nie :))
Die resep het nie presiese gewigte nie, sommige mense hou van dikker sop - en hier maak ek 'n hakie. Ek bars uit van die lag toe ek onthou hoe 'n dierbare vriendin vir my gesê het dat sy en haar man aan die begin van die huwelik kook en elkeen van sy sop 'n nuwe stoofpot is :))))) dit was so dik.
Sommige mense hou van dikker sop, ander wil baie sap hê. Ek sal vir jou skryf hoe ek dit gedoen het, maar jy sal dit presies aanpas soos jy weet dat jy daarvan hou.
Selfs as ek oor die algemeen verskillende soorte bleikmiddel in die sop gooi (seldery, pastinaak, pietersielie), wou ek hierdie keer nie te veel sit nie, maar ek stop by die seldery.
Bestanddele Aartappelsop met suurroom en gerook
100-200 g gerook (ek sit tuisgemaakte varkboud, gerook, jy kan dit wat jy het in die huis sit)
5-6 vuisgrootte aartappels
'n groot sny seldery
200 ml room met 32% vet
droë dragon - 3/4 teelepel
groen pietersielie - 'n halwe skakel
Voorbereiding Aartappelsop met suurroom en gerook
Was en maak die groente skoon en sny dit in alle blokkies.
Berei die pot waarin u die sop berei, voor en verhit die olie.
Sit gesnyde gerookte vleis of kleiner stukkies, uie en ander groente, behalwe aartappels.
Kook alles vir 4-5 minute, roer liggies terwyl die groente effens sag word.
Giet die water en pas die smaak van sout aan. Laat die sop 15-20 minute kook, voeg die aartappels by vanaf die oomblik dat die sop kook. Kook nog 15 minute.
Meng die suurroom met die eiergeel in 'n bak en haal uit die warm sop met die polonium, verhit die mengsel voordat dit by die sop gevoeg word. As die mengsel ongeveer die soptemperatuur bereik het, skakel die hitte af, gooi en roer.
Voeg die gedroogde dragon en die gekapte groen pietersielie by.
bedien sop met warm rissies.
My bron van inspirasie vir hierdie sop was Mihaelar63
ps. Ek het nie raad nodig van diegene met suur sop nie, nee, ek hou nie van suur sop nie!
U kan my ook op facebook vind - Papa Bun -resepte
Iahnie De Feane Cu Afumatura Ardeleneasca
Nadat u klaar is, gee u uself 'n paar minute en reël u hare in die salon met babyliss persoonlike versorgingsprodukte. Boontjie resepte met ciolan of ander soorte boontjies. Hoe om boontjiebredie voor te berei.
Iahnie Transylvanian Bean Tarragon Resep
Boontjiebredie Met Gerookte Ciolan Ons Kook Ons Kook
Gerookte boontjie -ete Lalena Ro
Iahnie Bean Resep Met Ciolan Youtube
Iahnie -boontjie met gerookte Ciolan -resep
Ek het die vleis gekook met 'n groot gekapte ui en die lourierblare, ek het dit in kookwater verbrand, dit laat dreineer en 'n operasie verduidelik om die gevolge hierbo te verminder.
Boontjiebredie met Transsylvaniese rook. Hoe om die Transsylvaniese Ihnie -boontjie -resep met dragon voor te berei. Bereiding van gerookte boontjies. Die boontjies word uit onsuiwerhede gekies en gewas; dit word aanbeveel om dit oornag te laat, dit word in koue water gekook. As u van ons Transsylvaniese bredie boontjies met gebakte wors hou, moet u dit nie vergeet nie.
Lees resepte vir boontjies met ciolan. Dit is 'n konsekwente kos wat die plek van sop en die tweede gang inneem. Ons noem dit aartappelsop sop of zama boontjiebredie vinnige resep boontjiebredie vinnige resep 'n vulsel met sous en spesiale geure. Spoel af met koue water en.
Vaste boontjiesop met gerookte boontjiesop. Soutpeper paprika. Die resep vir laagboontjiebredie is 'n baie gewilde kos wat deur Roemenië voorberei word, wat meer gereeld gedurende die winter berei word. Boontjiesop met gerookte ribbetjies of worsies maak dit veral in die winter wanneer die koue kom.
Daarna eet ons donutpannekoeke of kersies, ongeag hoeveel proteïene dit bevat, u het niks anders nodig nie. Verander die kookwater 2 tot 3 keer en vervang dit met warm water. Terwyl die boontjies in die eerste water gekook word, sit 'n ander pot water op die vuur, laat dit kook totdat dit kook en gooi die stukke ciolan daar. Boontjiesop met Transsylvaniese ciolan. Ek het 'n bietjie advies vir u wat verband hou met boontjiesop.
Die boontjiebredie met ciolan word sedert 1 Desember voorberei, wanneer Roemenië se nasionale dag gevier word en dit warm saam met piekels bedien word. Ek draai normaalweg my kop anders as ek 'n vark sien, maar op kermisse weet ek nie, daar is iets in die lug wat my laat begeer. Aartappelsop met gerookte Transsylvaniese resep Aartappelsop met gerookte Transsylvaniese resep. Leer hoe om die beste bone maklik en vinnig tuis te maak.
Nie lank nie om te gaan rook, want dit is die enigste ding wat dit 'n sterk smaak gee. Boontjiebredie met gerookte ciolan 12 des. Ek sny die spek uit die gerookte vleis en hou dit eenkant. U kan baie lekker geregte saam met boontjies van slaaie van allerhande boontjies of geklopte boontjiesop sop sop, sop, roomgis en boontjiebord tot heerlik kook.
Maak die boontjies skoon, was dit, sit dit in 'n bak koue water en laat dit oornag week. Ten minste vir my word hierdie kak absoluut noodsaaklik na 'n besoek aan die kermisse met tradisionele produkte. 'N Tradisionele soort. Bone is die voedsel van die armes, word gesê, maar dit word ook waardeer op die tafel van die rykes en die armes.