Appelfrikkadelle in Resepte in Afrikaans
Home Resepte-in-afrikaans Appelfrikkadelle
Gepos 02-10-2009 in Resepte in Afrikaans
Appelfrikkadelle – ´n heerlike resep gemaak met maalvleis en appelsous. Gebruik maalvleis met ‘n hoër vetinhoud – dit sal sappiger frikkadelle maak. Verder meng al die bestanddele vir die frikkadelle liggies met twee vurke. As jy dit te veel meng, gaan jy met swaar en harde frikkadelle sit.
Voorbereiding Tyd: 15 minute
Kook Tyd: 30 minute
Meng al die bestanddele vir die frikkadelle liggies in ´n groot mengbak
Vorm sowat 12 frikkadelle
Verhit olie in ´n pot en braai frikkadelle tot bruin
Skep frikkadelle uit en hou eenkant.
Sorteer ui en knoffel in dieselfde pot tot sag
Voeg die appelblokkies by en roerbraai sowat 5 minute tot glansig
Giet sojasous en water by en verhit tot kookpunt
Voeg res van die bestanddele by behalwe mielieblom
Laat prut tot die appels byna sag is en die sous effens afgekook is
Voeg die frikkadelle by en sit deksel op
Laat prut oor lae hitte tot die appels sag is en die frikkadelle gaar is
Verdik die sous met die mielieblom wat aangemaak is met ´n bietjie water
Laat sous verdik.
Bedien met kapok aartappelsKlik vir Kapok Aartappels Resep.
Klam broodkrummels met ‘n eetlepel melk aan voordat jy dit by die maalvleis voeg.
Sub-Kategorie: Bees Vleis
Cape Malay soup cape malay French cooking terms herb herbs lamb spices vegetables rice snoek french cooking terms bredie spice chicken glossary