Hoe om 'n braaier te maak vir 'n somerhuisie met 'n dak: 'n stap-vir-stap meesterklas - Inligting
Hoe om 'n brazier uit 'n dikwandige pyp met 'n dak te maak: 'n eerstehandse meesterklas
In die warm seisoen is dit moeilik om in 'n bedompige kamer te sit. Veral op vakansies, wanneer ons gewoonlik na die natuur gaan of, wie so 'n geleentheid het, na die land. Die mees tradisionele gereg van alle feeste gedurende hierdie tydperk is kebabs. Ongelukkig voldoen natuurverskynsels nie aan menslike wette nie. Soms reën dit op vakansiedae. Maar as die hart sonnig is, sal die reën nie 'n hindernis wees nie. En die kebabs sal nog steeds wees! U moet net vooraf oor alles nadink en 'n braaier met 'n dak maak. Dan sal die vakansie in enige weer plaasvind, en goed gebakte en gepeperde vleis met 'n goue kors sal u tafel versier.
Wat is die beste manier om 'n dak te maak?
Dikwels word plaatmetaal gebruik as materiaal vir 'n afdak of dak. Let veral op die eienskappe van die materiaal wanneer u 'n keuse maak. Hy moet:
brandwerend en hittebestand wees;
moenie bang wees vir korrosie nie;
reageer nie op veranderinge in temperatuur- en humiditeitsvlakke nie.
'N Brazier met 'n dak van sinkplaat lyk netjies, dit is funksioneel en gerieflik: niks oorbodig nie, maar alles wat u nodig het, is daar
Dikwels word golfplate gebruik vir die konstruksie van 'n afdak - 'n geprofileerde plaatmetaal, toegerus met 'n spesiale polimeerlaag. Die spesiale laag voorkom dat die sinkplaat roes en maak dit nogal aantreklik. U kan die kleur van die sinkplaat kies wat die beste by die algemene styl van die werf pas.
Diverse, helder, perfek beskerm teen korrosie, kan sinkplate suksesvol in enige styl pas, sal altyd 'n plek vir homself vind en na die tuin moet gaan
Die afdakraam word vervaardig deur vanaf pype of metaalprofiele te sweis.
Vir die dak kan u selfs teëls, keramiek- of metaalteëls gebruik. Maar heuningkoekkarbonaat is absoluut nie geskik vir hierdie doel nie. Dit kan nie net krom vanweë hoë temperature nie, maar ook vlamvat.
As 'n afdak gebou word om voedsel en steenkool teen reën en wind te beskerm, moet die dak wyer en langer gemaak word as die braai. Die houtskoolstruktuur moet heeltemal toegebou wees, dus koop materiaal met 'n kantlyn. Om die behoefte aan materiaal korrek te bereken en nie geld of tyd te mors nie, moet u 'n werktekening van die geselekteerde braai saam met die dak skets.
Die halfsirkelvormige dak, wat gebruik word op die onderstaande braai-model, lyk interessant. Die boog van die afdak is so gemaak dat die water, sonder om daarop te vertoef, aan twee kante afstroom, sonder om op die brazier te val.
Die vorm van die dakke wat die braaikas bedek kan verskil. Hulle is met een en twee hellings, halfsirkelvormig, lig en hoofletters, sonder pyp en met pyp. Maar die nuutste modelle is nog steeds die moeite werd om veral aandag daaraan te gee.
Met die uitlaatpyp, wat bo die twee kaggels van die braai geleë is, kan u rook verwyder, die trekkrag skep wat nodig is om te kook en beskerm teen neerslae
'N Uitlaatpyp wat direk bo die braai gebou is, beskerm dit ook teen slegte weer. Maar 'n piramidevormige rookkas en 'n 2-3 m lange pyp kan uitstekende trek lewer. Benewens 'n reënversperring, kan uitstekende rookbeskerming verkry word. Hy sal nie meer met die kok inmeng nie.
As ons praat oor die skoonheid van die strukture, verdien hierdie braaier spesiale aandag: die proses om kole daarop voor te berei, is eenvoudig betowerend
Daar is nog een funksie van die dak, wat in ag geneem moet word wanneer u die vorm kies: die struktuur moet solied, harmonieus en pragtig lyk. Dit moet asseblief nie irriteer met sy teenwoordigheid nie.
Bou van 'n braai uit 'n pyp
As u met u eie hande 'n braaier met 'n afdak maak, is die verskil in die prys van 'n gekoopte en tuisgemaakte toestel nie so belangrik nie. Die belangrikste ding is dat die produk gemaklik, probleemloos in werking is en die eienaar behaag met 'n lang lewensduur. Al hierdie vereistes word volledig nagekom deur 'n struktuur gebaseer op 'n dikwandige pyp, toegerus met 'n afdak.
Die keuse van die basis van die struktuur
Ons neem so 'n pyp van 35 cm in deursnee en maak 'n plattelandsrooster met 'n dak daaruit. Die voordeel van dik metaal is dat dit selfs na 'n paar jaar se aktiewe werking nie sy eienskappe sal verloor nie: dit sal nie vervorm of roes nie. Die lengte van die produk hang af van hoeveel voedsel die struktuur ontwerp is. Die lengte van die basispyp op die foto is 95 cm.
Die brazier word gekenmerk deur sy duursaamheid en funksionaliteit: so 'n struktuur, met behoorlike versorging, sal selfs meer as 'n dekade duur.
Knip die deksel van die braai uit
Laat ons besluit voordat ons die omslag uitsny. As ons 'n gewone toestel sonder deksel gebruik, word die kole onekonomies verteer: na afloop van die kook moet dit met water gegooi word of uitgebrand word. Maar die kole kan nog handig te pas kom.
Deur die deksel en die ventilasie-luik aan die kant van die braai toe te maak, sny ons die toegang van suurstof tot die verbrandingsplek af. Verbranding stop, maar die kole brand nie tot die einde deur nie. Dit kan later nog gebruik word. U kan 'n klein gaping laat om die kole te laat smeul, maar nie uitdoof nie. Dit word gedoen as die kookproses vir 'n kort tydjie onderbreek word.
Pilaf en vis wat op die rooster gekook word, veroorsaak nie net 'n eetlus nie, maar 'n begeerte om kos te geniet. Daarbenewens beskou selfs dokters sulke voedsel nuttig
Ons het dus 'n bedekking nodig en sny dit met 'n slypmasjien uit. Ons heg aan die hoofdeel van die pyp met behulp van deurskarniere. Dit is gemakliker om dit met 'n handvatsel oop te maak, dus dit sal lekker wees om daarvoor voorsiening te maak (u kan een deur neem).
O, watter bene!
Bene moet van sulke lengtes gemaak word wat by die kok pas. Hy moet gemaklik wees om die braaier te gebruik sonder om te buk, sonder om te hurk, sonder om sy hande omhoog te lig. Wanneer die arms skuins teen die elmboë gebuig word, word dit dadelik duidelik hoe hoog die bene moet wees.
Buitelugkos is vol met allerlei gebeurlikhede. Enige rukwind kan die gereg bederf met sand of puin op die kole. Die bene van die regte lengte help om hierdie probleme te vermy.
Dak of afdak?
In hierdie geval word die afdak voorkeur gegee. Hoekom? So 'n afdak beskerm teen die weersin van die weer, maar hou nie die rook van die kole nie, laat dit nie ophoop en die kok vergiftig nie. Maar die reën dring nie onder die afdak deur nie. Die kok kan seker wees dat die kole nie uitgaan nie en dat die kos nie nat word nie. Dit is goed as die skuinshoek van die afdak en die hoogte van die bevestiging daarvan kan verander. Dan kan dit oor die algemeen ingestel word aangesien dit op 'n gegewe oomblik gemaklik is.
Interne rangskikking van die braaier
Houers met 'n geskikte lengte vir die installering van die braaikas moet van hoeke, metaalstawe of plate 2-3 cm breed gesweis word. U kan 'n afgeronde rooster daarop plaas, wat byvoorbeeld uit 'n metaalheining gesny kan word. Die dikte van 2-3 mm is voldoende sodat dit nie lank uitbrand nie. Die verwyderbare rooster maak dit makliker om die ruimte daaronder skoon te maak.
Hierdie rooster bied 'n ekstra toestel waarmee u pilaf in 'n ketel kan gaarmaak. Dit blyk krummelrig en ongelooflik geurig te wees. Met 'n blaasluik aan die kant van die braai, sowel as 'n rooster vir houtskool, kan u die intensiteit van die verbranding aanpas.
Vir doeltreffende ontsteking moet die syflap oopgemaak word. Lug sal die ruimte onder die rooster binnedring en in sy gate binnedring. Suurstof stimuleer verbranding en verhoog die kooktemperatuur.
Alle braaiers is verskillend, maar die dakke kan ook van mekaar verskil: dit kan klein afdakke en uitspreidingsskerms wees, waaronder die hele ontspanningsarea perfek geleë is
Maar hierdie brazier benodig 'n dak net as beskerming teen slegte weer, want die rook word suksesvol verwyder deur 'n onafhanklike kap
In sommige gevalle is dit regtig geriefliker om 'n gasstoof te gebruik, maar dit is beter om 'n shish kebab of pilaf oor 'n oop vuur te kook. Nie elektrisiteit of gas sal ooit die uitsonderlike geur en speserye kan gee wat net die hitte van houtskool kan gee nie.
(6 stemme, gemiddeld: 3 uit 5)
Landskapsontwerp van die Oekraïne
Die nuanses van die maak van houtspiese
Lote van rowan, linde, hasel en ander hardehout is geskik as stokkies om vleis te ryg. Stokke van 60-90 cm lank word gesny, geskil en 'n puntige punt word gevorm. Dit word aanbeveel om die stokkies in water te week om hittebestandheid te verseker. Houtspiesies wat so gemaak is, is geskik vir herbruikbare gebruik.
Dit is die moeite werd om te onthou dat die teling van 'n oop vlam in landbou- of somerhuisies streng gereguleer word. Al die bogenoemde metodes vir die voorbereiding van braai is slegs vir inligting.
Vakmanne is baie lief daarvoor om 'n verskeidenheid artistieke tegnieke in die ontwerp van die braai-area te gebruik. Sulke kunsvoorwerpe is nie net ontwerp om omstandighede te skep vir die voorbereiding van braaivleis of ander vleislekkerhede nie, maar ook om die afguns van bure te wek.
Sulke braaiplekke kan nie net uit die kebabvervaardiger self bestaan ​​nie, maar ook uit 'n ruim tafel en 'n ketel
Dikwels het so 'n braaikas kompartemente vir warm en koue rook. In hierdie geval is die struktuur toegerus met 'n kap.