2. Plaas die botter, meel en suiker in ’n voedselverwerker en verwerk totdat die mengsel soos fyn broodkrummels lyk.
3. Klits die eierwit in ’n skoon glas- of metaalbak tot goed styf en vou dit met ’n metaallepel by die mengsel in.
Strooi die neute, skil en krummels oor die tert en rond af met mentblaartjies. Los die tert in die tertbak en dien op op ’n houtbord.