Vark spies resep - Nuwe resepte
-vleisvet gesny met olie en knoffel, sout en peper en laat afkoel
-die peper en ui word in blokkies gesny
-hulle begin hulle op die spiesstokkies vasmaak
-bak op 'n goed verhitte rooster
Resep №1. Varkspiesies in jogurt
Dit is bekend dat suiwelprodukte baie goed die vleis versag en baie sag word. Boonop sal gegrilde, voorbereide vir hierdie resep baie meer bewys as dieet, byvoorbeeld een waarin die mayonnaisesous gebruik word.
Vir geroosterde vleis van vark in jogurt wat jy nodig het van die volgende bestanddele:
3. Uie - 7 medium koppe.
4. Vars kruie - 100 gram.
5. swartpeper, speserye en speserye na smaak.
1. Was die varkvleis onder lopende water, droog dit met papierhanddoeke en sny dit in mediumgrootte vierkantige stukke. Probeer om die stukke ongeveer dieselfde te hou, dan braai die hele spies eweredig. Skil uie, was en sny in ringe. Groente kan enigiets wees, byvoorbeeld koljander, dille, basiliekruid of pietersielie. Groente moet afgespoel word, droog word en fyngekap word.
2. Plaas 'n laag vleis in 'n diep bak, giet die speserye eweredig, sit die gekapte ui en pietersielie bo -op. Herhaal dan al die lae totdat die bestanddele op is. Vul al hierdie jogurt bo -op en verwyder die bak met die vleis vir 'n paar uur of oornag in die yskas.
3. Na hierdie tyd, meng die inhoud van die gereg goed en begin die stukke vleis met die ui op die spies snoer. Spies oor warm houtskoolbraaipanne, om nie eens te praat van die spiesparade nie. Giet die sous verskeie kere oor die vleis.
Klaar spiesies bedien by die warm tafel met vars groente en brood.
Spies is my gunstelinge. Omdat die weer ons nie toegelaat het om op 1 Mei uit te gaan nie, het ek dit in die oond gemaak, en ek het besef dat ek dit kan maak wanneer ek lus het, dit is baie goed!
Bestanddele vir 12 stokkies:
500 gr varkboud of kap
200 gr spek of spek
sout, peper, olie, paprika
Sny die vleis in blokkies en geur, voeg 2 eetlepels olyfolie by en laat 'n paar uur afkoel.
Sny die groente in kleiner stukkies, asook die kaas.
Die houtspykers word in koue water geweek en dan in die volgende volgorde daarop vasgesteek: ui, kaizer, vleis, tamatie, peper, sampioen (omdat die varkvleis swakker is, sit 'n stuk kaas of spek daarby vas).
Plaas die spiese in 'n pan gesmeer met 'n bietjie olie, voeg die wyn by en sit in die oond oor lae hitte.
Na 20 minute, keer terug en laat staan ​​vir nog 20 minute. Lig dan die skinkbord tot by die laaste stap om die spies beter te bruin en laat nog 10 minute staan.
Bedien met patat en knoffelsous en natuurlik saam met 'n koue bier!
Die vleis word in ongeveer 2 liter water met 'n teelepel sout gekook en gekook totdat dit halfpad deurdring.
- 500 g varkvleis (lae vet)
- 'n Paar klein tamaties
- 300 - 400 ml witwyn
Was die vleis goed en sny dit in stukke van ongeveer 3 cm. Gooi die vleis in die wyn om 'n meer spesiale smaak te kry. Sit die bak met foelie bedek vir 30 minute in die yskas.
Was intussen die tamaties. Skil die uie en uie en sny dit in groter stukke.
U benodig 'n paar spesiale stokkies (spykers) wat u goed met olie kan smeer. Dan sit u blokkies vleis, rissies, tamaties en uie op elkeen. Geur dit na smaak met sout en peper en plaas die spies op die warm rooster.
U sal daarna uitsien om dit te geniet varkspiesies!
Die spies wat in varkvleis toegedraai is, is maklik en vinnig om voor te berei
Ek is lief vir spies, maar onlangs het ek hierdie eenvoudige en vinnige resep ontdek. Ek draai die spiesies in varkvleis en kry 'n baie lekkerder en meer bevredigende gereg. Probeer dit self! U kan enige groente gebruik wat u wil.
500 gr vark, 'n paar swart olywe
Caeva ingelegde sampioene, 1 crenwursti
2 piekels (kleiner), 1 eier
Sout, peper, broodkrummels
Eers sny ons die vark in skywe, dan slaan ons dit met 'n hamer vir die skywe. Geur die vleis met sout en peper. Ons sny die piekels, die wors, die ingelegde sampioene en die swart olywe in skywe. Alternatiewelik, sit 'n stukkie van elke bestanddeel op die stokkies.
Plaas dan die spiesstokkies in die middel van die voorheen gesoute varkskywe. Draai die spies goed in varkvleis. Ons breek 'n eier en sit dit in 'n bak. Sit die broodkrummels in 'n ander bak. Ons steek elke spies deur die eier, dan deur die broodkrummels. Sit die spiesies op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is. Bak die spies ongeveer 30 minute by 'n temperatuur van 180 grade. Baktyd kan van een oond tot 'n ander verskil, daarom is dit goed om die spies af en toe te kontroleer om nie te brand nie.
Nadat hulle gebak is, verwyder die eetstokkies versigtig en sny die spies in die lengte in die helfte. Die spiese toegedraai in varkvleis is gereed en kan bedien word. Nadat u hierdie resep probeer het, sal u nooit weer klassieke spiese wil maak nie. Om pret te hê met u geliefdes en verhoog u kookkuns!