Resep Sampioenvoedsel met aartappels - Die nuutste resepte - 2022
Dit is so 'n goeie en konsekwente kos. Ek het goed gedink voordat ek hierdie kombinasie gemaak het, dat ek gedink het om nie daarmee te misluk nie, nie om my familie te mishaag nie, maar dit was na almal se smaak.
2 klein flesse gekapte sampioene
300 gr geskilde tamaties in tamatiesap
RESEP VOORBEREIDING Sampioenvoedsel met aartappels:
Ons was die sampioene goed en dreineer dit.
Ons maak die aartappels skoon, was en sny dit in geskikte blokkies.
Ons maak die ui skoon en sny dit fyn, en sny die groen in skywe.
Ons skil die wortels, steek dit deur die groot rasper, skil die tamaties.
Sit die sampioene, wortel en gedroogde ui.
Prut vir 2-3 minute, voeg dan die aartappels en groen uie by.
Meng goed, laat dit vir ongeveer 2 minute op die vuur, en voeg dan genoeg water by om dit alles te bedek.
Besprinkel met sout, peper en paprika.
Ons pas die vuur en laat dit kook.
Laat die tamaties na ongeveer 10 minute los. Roer af en toe.
As die sap genoeg gedaal het en al die groente goed deurdring is, voeg die tamatiepasta by.
Ons draai die kos om en laat dit nog 'n paar minute kook. Ons kyk graag of dit nog gekruide moet word.
Verwyder die pan van die hitte, laat dit 'n bietjie afkoel, en bedien dan met gekapte groen pietersielie bo -op.
Sampioensop & # 8211 vas sampioenkos
½ ruiker groen uie.
Spoel die sampioene af, sny dit in repies of blokkies. Sit die gekapte knoffel en gemmer in 'n kastrol met warm olie. Roer, voeg gekapte ui by en kook vir 1 minuut.
Sit dan die sampioene en braai dit vir 2-3 minute oor matige hitte. Giet in die water en meng. Voeg na 5 minute peper, sojasous en sout by.
Verlaag die hitte stadig, bedek met 'n deksel en kook die sop vir 15-20 minute. Voeg aan die einde gekapte groen uie by.
Blomkool sop en courgette & # 8211 vas blomkool kos
Blomkool 180 g
Pampoen & # 8211 115 g
Uie & # 8211 100 g
Wortels & # 8211 80 g
Aartappels 230 g
Tamaties 180 g
Pietersielie & # 8211 na smaak
Groente -olie & # 8211 2 teelepels.
Verdeel die blomkool in blomme en week dit 15-20 minute in soutwater om te voorkom dat die insekte die sop binnedring. Spoel dan onder lopende water.
Gooi aartappels in kookwater, sny dit in medium blokkies of skywe en kook vir ongeveer 7-10 minute (afhangende van die tipe aartappel). Sny intussen die ui in klein blokkies, wortels in dun sirkels of halfsirkels en braai 5-7 minute tot die groente sag is. Moenie vergeet om te meng nie.
Terwyl die groente in die pan kook, sny die courgette in medium blokkies. Plaas die courgette en blomkool in blokkies saam met die gebraaide groente.
Bring tot kookpunt, voeg sout na smaak by en kook vir 3 minute. Voeg na 3 minute gemaalde peper en tamatiepulp by, gerasper. Of as opsie kan 'n tamatie in stukke gesny word.
Kook 5-7 minute na kook. Voeg 2 minute voor die einde van die kook die gekapte knoffel en pietersielie by.
Groentesop met boontjies en mielies & # 8211 vasboonmeel
gemaalde swartpeper & # 8211 na smaak
4 teelepels gemaalde komyn
2 teelepels gemaalde rooipeper
300 g ingemaakte mielies
600 g ingemaakte boontjies
900 ml water of groentesop
Verhit die olie in 'n kastrol oor matige hitte. Voeg gekapte ui en knoffel by, geur liggies met sout en peper. Braai vir 'n paar minute, roer af en toe.
Voeg die gekapte wortels en soetrissie by, asook komyn en peper. Kook vir 7-9 minute tot die groente sag is. Sit die mielies en boontjies in 'n kastrol en gooi water of groentebouillon.
Bring tot kookpunt, verlaag hitte en laat prut vir ongeveer 20 minute tot bone sag is. Verwyder die sop van die hitte.
Maal die helfte van die sop met 'n blender en meng met die ander helfte. Besprinkel met gekapte pietersielie en speserye.
Pittige sop en bevrore bevrore spinasievoedsel
Lense 1,5 koppies
Bevrore spinasie & # 8211 200 g
Borrie & # 8211 1/2 teelepel
Paprika & # 8211 1/2 eetlepel
Komyn & # 8211 1/2 teelepel
Kaneel & # 8211 1/4 teelepel
Water 2,5 koppies.
Meng die speserye (behalwe sout en peper) in 'n bord. Spoel die lensies af, laat die water dreineer. Verhit die olyfolie in 'n klein maar diep kastrol (ongeveer 1,5-2 L), besprinkel met speserye.
Kook, roer, vir 1 minuut. Giet die lensies in die pan, meng goed. Kook vir 1 minuut. Gooi dan water, sout, peper oor die lensies en bring tot kookpunt. Kook vir ongeveer 10 minute onder die deksel. Sny die spinasie.
Sit die spinasie in lensies, roer. Bedek, haal die pan van die stoof af en laat staan ​​vir 5 minute.
Pampoensop met gemmer en sade & # 8211 vaskos vir diabete
vars gemmerwortel & # 8211 3 cm
20 g geskilde pampoenpitte vir opdiening.
Skil die aartappels, rasper dit en druk die sap uit. Sny die pulp in klein stukkies. Skil die ui, knoffel en gemmer, kap goed. Verhit die olie in 'n pan, sit die ui, knoffel en gemmer in, braai dit vir 5 minute.
Voeg die pampoen by en braai 5-7 minute. Besprinkel met borrie, sout, peper. Giet die inhoud van die pan 800 ml koue drinkwater, kook oor hoë hitte, verminder die hitte tot laag, bedek met 'n deksel en kook tot die courgette sag is, 20 minute.
Klits die sop met 'n blender tot glad. Plaas die pampoenpitte in 'n ligte verhitte pan en braai oor matige hitte, roer vir 4 minute. Bedien die sop bedek met gebraaide sade.
As u nog nooit die kombinasie van kool met sampioene probeer het nie, moet u hierdie eenvoudige, vinnige en vinnige maaltyd minstens een keer voorberei. Dit kan met vars kool of suurkool gemaak word, maar u moet in gedagte hou dat ingelegde kool te suur kan wees en 'n rukkie in koue water moet bly. U kan ook enige soort sampioen vir hierdie resep gebruik.
1 suurkool of vars
Laat die kool in koue water as dit te suur is. Dreineer die kool en sny dit in klein stukkies.
Sny die ui fyn en rasper die wortel. Skil die aartappels, sny dit in skywe en sny dit in skywe. Gooi 'n paar eetlepels olie in 'n bak oor hoë hitte en soteer die ui en wortel met sout en peper.
Voeg die kool, lourierblare by en laat prut. Voeg die sous of tamatiepasta by. As die kool amper gaar is, sit die sampioene, dit benodig net 'n paar minute om te kook.
Laastens, nadat die kool en sampioene verhard is en die sous bedaar het, skakel die hitte af en voeg vars gekapte groente by.
Bedien met brood of polenta. Goeie eetlus!
Sampioenskottel in tamatiesous met aartappels
1. Skil die ui, was dit en kap dit saggies. Die rooi soetrissie word in blokkies gesny en die wortel in skywe gesny. Verhit die olie in 'n braaipan, voeg die gekookte groente by en kook vir 3-4 minute. Voeg 'n blikkie 259 / 'n blikkie halfwater en water tot kookpunt. Rooster die tamaties tot dit effens dikker is en los dit in die pan. Op medium hitte, prut vir 5-7 minute. Geur met sout, gedroogde basiliekruid en warm sous. Sit laastens die wyn, die pietersielie en die gekapte groen uie en trek die pan van die hitte af.
2. Was die sampioene goed. Gooi dit in 'n kastrol met water, voeg sout en peper by, kook vir 30 minute en dreineer dan. Skil die aartappels, rasper dit en druk die sap uit. Gooi die sampioene in die voorbereide sous en meng goed.
3. Giet alles in 'n keramiekbak en voeg dan die aartappels by. Maak die knoffel gesond, maal dit en laat dit los. Bedek die pot met 'n deksel en plaas dit in die oond. U skakel die vuur aan en die kos gaan soveel as wat ons wil, maar die voorbereiding is goed gedoen.
Dit word bedien as 'n vasmaak, saam met swartbessies of kan as 'n garnering geëet word.
6 por & # 539ii & ndash Voorbereiding: 60 minute
Bak: 45 minute
Was die koolblare en laat dit ongeveer 30 sekondes kook in kookwater, plaas dit dan in koue water en dreineer dan.
Vir die vulsel, maak die sampioene skoon en was die wortels, seldery en tiemie. Skil die knoffel en sny die sampioene met 'n voedselverwerker.
Skil die wortels, seldery en ui en sny in blokkies. Tiemieblare breek.
Verhit 5 eetlepels olie in 'n pan, braai die sampioenmengsel saam met die voorbereide groente. Blus met Madeira -wyn, voeg dan hawermout en broodkrummels by en bring tot kookpunt.
Geur met sout en peper, laat afkoel en voeg uiteindelik die eier by.
Die mengsel word op die koolblare versprei en elke koolblaar rol. Bind elke rol met draad vas.
Verhit 3 eetlepels olie in 'n kastrol, braai die rolle aan beide kante vir ongeveer 2 minute. Giet die sop en kook alles oor matige hitte, met die deksel op, vir ongeveer 20 minute. Intussen is hulle een keer terug.
Vir die puree, skil en was die aartappels. Kook ongeveer 15 minute in soutwater. Die melk word met neutmuskaat gekook en die gekookte aartappels word met 'n pers gekneus. Voeg 2 eetlepels botter en mosterd by en geur met sout.
Die Brusselse spruite word gewas, elk in velle gebreek en in die res van die botter in 'n pan gebraai. Geur met sout en peper.
Sny die rolletjies in die helfte en bedien met spruite en kapokaartappels.
Aartappelkluitjies met sous en sampioene
Aartappelblomresep met sampioensous en sampioene, gekruide ecu -basiliekruid en oregano
Aartappelkos met tamaties
Aartappelgereg met tamaties voorberei met paprika of paprika, wortel, 'n bietjie seldery, gekruid met dille en groen pietersielie, tiemie, basiliekruid en lourierblaar
Aartappelsoufflé -resep met broccoli voorberei met tofu -kaas en groen pietersielie
Beesvleis met bier, knoffel, aartappels, sampioene en ander groente & # 8211
Beesvleis met bier, knoffel, aartappels, sampioene en ander groente en # 8211 in die pan. Eenvoudige resep vir kalf- of beesvleisbredie met bier en groente: aartappels, sampioene, wortels, uie, ens. Hoe om 'n beesvleispan met blonde of swart bier te maak? Kos resepte. Resepte met beesvleis, kalfsvleis, beesvleis. Stoof resepte.
'N Eenvoudige resep vir lae-vet bees- of kalfsvleis met heerlike biersous en baie lekker groente: aartappels, uie, wortels, sampioene. 'N Soort bredie met lae sous en baie sagte stukke beesvleis. Dit lyk net soos die beroemde Belgiese nasionale gereg genaamd "carbonade flamande" of Ierse bredie (Irish Stew), net dat dit met swart bier gemaak word.
Ek kook gereeld, beesvleis of beesvleis, en ek hou daarvan om dit op verskillende maniere te doen, afhangende van die stuk wat ek tans het. Ek gebruik meestal beesvleisbouillon met been wat ek verander duidelike sop waarin noedels of donsige griesel kook (kyk hier) en ons eet die vleis as sodanig (vinnige) vergesel deur Boere -aartappels met geharde uie (sien hier) of natuurlike aartappels (kyk hier) en a S.O.S na keuse: van kersies, van peperwortel, van tamaties en so aan
Die stukkies vleis word nie dieselfde gaar nie, omdat dit verskillende teksture het. Anders kook ons ​​'n sagte bees- of varkhaas, anders 'n harde been en anders 'n kotelet of ander swakker stuk.
Hier is hoe ek 'n gestoofde beesvleisbredie (groot stuk) in die oond gemaak het met wyn en groentesous en # 8211 ekstra sag het uitgekom & # 8211 die resep hier.
Hierdie keer het ek 'n stuk nie baie sag beesvleis gehad wat ek besluit het om in kleiner stukkies te sny en in die pan te kook. Hierdie beesvleisgereg met bier en groente was wonderlik!
Die bier wat ek gebruik het, is 'n blonde, maar dit werk baie goed en 'n swart soos dit gebruik word Vlaamse karbonaat, stoofkarbonade of vlaamse karbonade asook by Ierse bredie (Ierse bredie). Kinders kan ook hierdie bredie eet omdat die alkohol in die bier verdamp as dit gaar is. Die groente wat ek gekies het, was wortels, uie, knoffel, sampioene en aartappels. Ons het ook 'n garnering saam met die vleis in dieselfde pan.
Uit die onderstaande hoeveelhede word 4 goeie porsies beesvleis met bier, knoffel, aartappels, sampioene en ander groente in die pan.
groot gemaalde swartpeper (of gemaal)
gedroogde chili vlokkies
gegranuleerde knoffel (of fyngedrukte knoffelvlokkies)
gekapte setperke - groen pietersielie
En 'n nog eenvoudiger resep, ook saam met aartappels en baie lekker resep vir gebakte aartappels
Hoe om aartappels met sampioene te kook:
Ons was die groente, maak dit skoon en sny dit. Sny die aartappels in blokkies, sny die sampioene en uie eers in die helfte en dan in skywe. Sny die peper, wortel en seldery in blokkies.
Plaas die ui, seldery, peper en wortel in 'n kastrol met 3 eetlepels warm olie. Bak vyf minute en voeg dan 250 ml warm water by. Laat dit vir 15 minute kook en voeg dan die aartappels, sous, sout en peper by. Kook nog 15 minute.