1. Verhit die helfte van die olie oor matige hitte in ’n groot braaipan (AMC 24 cm Fry Pan werk goed). Braai maalvleis tot goudbruin en skep uit.
2. Verhit die res van die olie in dieselfde pan en braai uie en sampioene tot sag. Roer die wortels by en braai nog ’n paar minute.
5. Gebruik die maalvleis vir aandete of pak dit in ’n kosblik met volkoring-pitabroodjies, vars slaaibestanddele en baba-spinasieblare.