Warm drankies vir die winter - Nuwe resepte - 2022
Warm drankies vir die winter
As die sneeu val en die temperature daal, bied etegaste 'n skerp, koue glas Sauvignon Blanc of fluit bubbels nie meer dieselfde smaak as in die somer of herfs nie. Ja, 'n glas groot, vrugtige Syrah kan u van binne opwarm, maar hierdie volrooi rooi is nie altyd die beste om tydens 'n skemerkelkie te drink nie (ons neem asseblief een saam met ons steak!). Ons wil liewer iets warms hê.
Op soek na nuwe idees, wend ons ons tot sjef Scott Campbell en barman Mark Comer by New Leaf Restaurant & Bar in New York. Vir diegene wat 'n winterwandeling in Fort Tryon Park maak, of The Cloisters besoek, is die New Leaf net die plek om te stop vir 'n warm drankie, en dit is waarna ons gesoek het as dit kom by die vermaak in die winter. Gelukkig vir jou, het hulle dit wat hul gaste warm maak, met ons gedeel.
Krediet: Maryse Chevriere
Die tradisionele glühwein kry 'n make-up met hierdie ligter en helderder warm drankie, danksy die toevoeging van granaatlikeur en 'n skyfie oranje. Dit is ook baie maklik om af te gaan, so beskou jouself as gewaarsku.
Oké, hierdie een is nie warm nie, maar dit is een van Mark se gunstelinge en nogal gewild op selfs die koudste dae (as gaste by die kroeg sien hoe dit gemaak word, kan hulle ook nie weerstaan ​​om dit te bestel nie). Tussen die lemoen-ingemengelde rum en die uitgesproke klappergeur, word u onmiddellik na 'n hangmat op die strand onder die warm Karibiese son vervoer.
Hierdie variasie van 'n volwasse warm appelasyn is die gewildste drankie in die winter op die spyskaart by New Leaf. Ons is getref deur die geur van die drank wat ons herinner aan 'n appeltert, warm uit die oond. Dit is ook 'n goeie drankie om voor te berei vir beide gaste en diegene wat nie alkohol drink nie, aangesien u twee pakkies cider op die stoof kan sit - een met gekruide rum en een sonder.
As u van warm sjokolade hou, is dit die drankie vir u. Sysagte en heerlik ryk, dit het 'n dik sjokoladegeur wat nie te soet of te sjokoladerig is nie; die kenmerkende skepping van Chef Campbell herinner ons aan 'n vloeibare poeding wat taai is om met 'n lepel te teug (of te eet?). Terwyl die meeste gaste 'n gewone warm sjokolade kies, kan u ook 'n drankie saam met Bailey's, Frangelico, Kahlua of Grand Marnier eet, vir 'n meer volwasse bederf.
Wonder u in wat om hierdie warm drankies voor te sit?
Warm drankies vir die vermaak van die winter - resepte
Deur Claire Georgiou, Reboot Naturopath, B.HSc ND
Hier in die suidelike halfrond is dit in baie gebiede koud en nat, sodat die drink van koue sap nie altyd aantreklik of uitnodigend is nie. Deur 'n paar byvoegings by te voeg of 'n paar veranderinge aan te bring, kan die koeldrank 'n opwarmende drank word wat vir 'n koue wintersdag aantrekliker lyk!
Ons vorige herfs sappos het sappe aangemoedig wat vrugte en groente bevat wat almal in die seisoen was en geskik was vir die weerveranderinge. Nou is ons goed in ons kouer maande, dit is tyd vir 'n paar warm sapresepte. Om speserye in sappe te voeg, dien beslis as 'n opwarmingsmiddel, veral gemmer en rooipeper.
Hier is 'n lys van vrugte en groente wat nou in die seisoen is.
Vrugte – Pomelo, kiwi, suurlemoene, mandaryne, lemoene, piesang, pere, rabarber
Groente - Spruitjies, wortels, venkel, aartappels, silwerbiet, spinasie, broccoli, blomkool, kool, komkommers, prei, raap, beet, seldery, seldery, koolrabi, uie, pastinaak, pampoen, patat.
Warm speserye vir die kouer maande - kaneel, kardemom, swartpeper, gemmer, borrie, naeltjies, neutmuskaat en brandrissie. Hier is meer oor die voordele van speserye!
Hier is 'n lys van heerlike opwarmende wintersappe om te geniet:
Hier is 'n paar warm smoothies om van te geniet!
Verhitting van sous word ook sterk aangemoedig en kan verteer word terwyl u 'n sap begin, of enige ander plan. U kan ook altyd hierdie 3 sous geniet.
Dit is ook lekker om opwarmende kruietee te drink, veral dié wat speserye bevat. My persoonlike gunsteling is Celestial Bengal Spice - wat jy in gesondheidswinkels en gesondheidsvoedselafdelings in die supermark kan koop. 'N Fantastiese tuisgemaakte suiwelvrye chai-tee is ook baie warm en heerlik!
Opwarmende sous word ook sterk aangemoedig en kan verteer word terwyl u 'n sap begin, of enige ander plan. U kan ook altyd hierdie 3 sous geniet.
Kyk die video: PIZZA - Улыбка Та была улыбка похожа на рай караоке. PIANOKARAOKE ᴴᴰ + НОТЫ u0026 MIDI (Julie 2022).