In en om die huis: Waterblommetjiebredie
BZN (Bredie Zonder Naam) Waterblommetjiebredie - RSG
1 kg waterblommetjies, week in soutwater...
1kg lamsrib, opgekap
1 koppie wyn
1 koppie aftreksel
sout sap van 1 suurlemoen
4 tot 6 aartappels
Spoel waterblommetjies goed af.
Braai vleis in kastrol.
Haal uit, braai uit in botter.
Sodra dit deurskynend is, voeg vleis en waterblommetjies by.
Voeg res by, behalwe aartappels
Roer net eenkeer, want blommetjies raak maklik pap.
Voeg aartappels by, en haal 4 waterblommetjies uit, wat jy later as versiering bo-op dis sit.
Prut tot aartappels gaar is.
Bedien op rys met tamatieslaai.