Garnale en Grits - Die beste resepte - 2021
Dit is nie jou ma se gruis nie. Eet dit en laat my weet.MEER +MINDER-
sny spek, in klein stukkies gesny
pond garnale, geskil en ontwortel
eetlepel gedroogde oregano en tiemie (totaal)
wit ui, dun gesny
(14,5 oz) kan tamaties in blokkies gesny word
koppie vinnig gaar grits
Gooi die garnale saam met die paprika en gedroogde kruie. Tersyde gestel.
Kook die spek in 'n medium pan oor matige hitte tot dit bros is. Haal spek uit die pan en hou eenkant, en laat die spekvet in die pan.
Voeg die garnale by die pan. Skroei 2 minute aan die een kant. Flip en skroei nog 30 sekondes tot 'n minuut. Haal uit die pan, hou eenkant en bedek.
Voeg die uie terug in die pan. Soteer die spekvet tot dit begin sag word, 4 minute. Voeg die knoffel by en blom 30 sekondes. Voeg die tamatiepasta in die pan en karameliseer dit op een plek vir 30 sekondes. Gooi dan die uie en knoffel om te bedek.
Voeg die blokkies tamaties en 1/4 koppie water in die pan. Geur met sout en peper, bedek en laat prut op medium-laag terwyl jy die korrels aan die gang kry.
Bring 3 koppies water tot kookpunt. Voeg die korrels by en verlaag die hitte. Bedek tot romerig en af ​​en toe klits. As dit romerig is, voeg die botter by.
Voeg laastens die warm sous by die tamaties en roer om dit te kombineer.
Sit grits voor met 'n paar garnale en 'n goeie lepel sous. Garneer met pietersielie indien verlang.
Haai, raai wat! Grits is nie grof nie.
Ek het vroeër aan korrels gedink as 'n slymerige, suidelike ontbyt wat ek met 'n krokodil moes deel. En ek kom uit die Suide! Wel, nie die DIEP DIEP Suid nie, maar Arkansas. Naby genoeg.
Ek het natuurlik 'n miljoen keer polenta gehad, maar dit is gruis. o GRITS. Hulle is gemaak van mielies en / of homerig, so hulle het hierdie rustieke masjientone wat die agterkant van u keel laat ontspan en wierook aansteek.
En as jy dan die wonderlike gemors (met botter in, yssss) met geskroeide paprika-garnale en 'n motreën of 35 van hierdie ryk tamatiesous met uie en knoffel opdek? EN SPRINKLED BACON?
Ek trek by die alligators in. Ek gee nie eers om nie.
Dit lyk na baie goed, maar dit is nie so nie. Garnale, korrels, tamaties, botter, spek, ui, knoffel, warm sous, paprika, gedroogde kruie, tamatiepasta, ja ja ja.
Gooi voort en gooi die garnale saam met die paprika en gedroogde kruie.
Kry u spek gelewer. Haal dit uit die pan en hou eenkant. En miskien 'n bietjie spek proe om seker te maak dat dit reg is, weet jy.
Voeg die garnale in die pan en skroei die. Niks in die lewe is mooier nie.
Sodra u die garnale verwyder het, voeg die uie en knoffel en tamatiepasta by en laat dit alles bedek en perfek gekaramelliseer word. Ek kan skaars asemhaal net as ek dit onthou.
In gaan die tamaties, met 'n bietjie water. Laat prut prut. Terwyl dit gaan, kook u korrels. Wat SO maklik is. So maklik dat ek vergeet het om dit te fotografeer, want ek het my kop bo-oor die pan geniet en 'n heerlike tamatie-stoombad geniet.
Die korrels kook vinnig in bietjie kookwater vir ongeveer 5 minute. Dan gooi jy bietjie botter in en alle moontlikhede in die lewe gaan oop.
'N Stukkie warm sous gaan in die tamaties, laaste sekonde. Wat sal regeer.
En dan bedien jy die korrels met soveel of so min garnale as wat jy wil, 'n lekker lepel tamatiesous en 'n goeie besprenkeling van die gereserveerde spek. Dit wil sê as u dit nog nie alles geëet het nie. Wat ek was. Kan wees.
Aaaaand het jy dit.
Ek sal miskien hierdie hele ding "nie in staat wees om asem te haal" moet nagaan nie.
Nog Grits Resepte
Chili Grits Resep
Wors en kaas Grits Kasserolresep
Cheesy Grits Resep
Die naaste wat Bev ooit aan 'n krokodil sal kom, is as sy krokodilskoene dra. En selfs daardie idee gee haar korwe. Vir meer gedagtes, besoek haar blog Bev Cooks en haar Tablespoon-profiel.