Tuisgemaakte sebra-roompastei * Oor plante
Tuisgemaakte sebrapastei op suurroom is 'n heerlike en baie mooi tuisgemaakte gebak wat van beskikbare produkte gemaak word. Hy red letterlik enige huisvrou, tensy natuurlik gewetensvolle gaste ten minste 'n uur of so van hul besoek waarsku. Probeer gemaalde kaneel by die deeg voeg met kakao en 'n knippie gemaalde borrie in die ligte deel - dit sal mooi en geurig lyk.
Hierdie pragtige sponskoek blyk baie klam te wees, maar 'n bietjie suurroom of sjokolade-versiersel met neute sal die smaak aanvul en verbeter. Giet die Zebra-taart met versiersel of suurroom met suiker en laat staan ​​vir 'n uur.
Bestanddele vir die maak van tuisgemaakte sebra-pastei op suurroom:
260 g koringmeel;
35 g kakaopoeier;
7 g bakpoeier;
4 g koeksoda;
2 g sout;
botter, semolina om die vorm te smeer.
Die metode om tuisgemaakte taart "Zebra" op suurroom voor te berei
Ons berei 'n afneembare koekvorm voor - haal die onderkant uit, sit die perkament vir die bak, sit die ring op papier, maak die slot toe en sny die perkament in 'n sirkel.
Ons neem sagte botter, smeer die perkament en kante van die koekpan, en strooi dit dan met 'n dun laag semolina oor. Ons verwyder die vorm in die yskas om die olie te vries.
Breek drie groot hoendereiers in 'n bak, voeg korrelsuiker, 'n knippie fyn sout by. Klop vir ongeveer 5 minute, begin op medium snelheid en verhoog geleidelik die spoed. Wanneer die eiers met suiker in 'n welige massa verander, voeg klein porsies vet suurroom by, klits nog 3 minute saam.
Ons meng die droë produkte vir die koek in die bak - koringmeel, koeldrank, bakpoeier en effens gemaalde borrie. As daar suur bestanddele in die deeg is, byvoorbeeld suurroom, moet u soda bygevoeg word. Eerstens sal dit wonderliker wees, en tweedens sal daar geen suur smaak hê nie. Gemaalde borrie gee ligte strepe 'n liggeel kleur.
Om produkte te droog, voeg ons 'n mengsel van eiers, suiker en suurroom by. Meng die massa met 'n menger om dit homogeen en glad te maak.
Weeg 'n bak koekdeeg op 'n kombuisskaal, skei die helfte van die massa, voeg gesifte kakaopoeier en gemaalde kaneel by, meng tot glad.
Skakel nou die oond aan tot verhit tot 180 grade Celsius. Ons haal die vorm uit die yskas, gooi 2-3 eetlepels deeg met kakao in die middel.
Dan gooi ons ligte deeg in die middel van die bruin koek, wag tot dit effens versprei en giet die deeg met kakao in die middel van die sirkel. Herhaal die prosedure totdat alle produkte opraak.
Ons neem 'n mes met 'n smal lem of 'n dun naald, trek lyne langs die oppervlak vanaf die rand van die vorm tot in die middel.
Sit die "Zebra" -koekblik ongeveer 40-45 minute in die voorverhitte oond. Kyk of die pastei met 'n houtstok gereed is; dit moet droog uitkom as die deeg goed gebak is.
Koel die sebrapastei op die draadrak af. As u wil, kan u die koek met sjokolade-versiersel, room of konfyt giet.