Geroosterde eiervrug en fetabroodjie resep - Ander - 2022
Snye gegrilde eiervrug, tamatie en fetakaas word in 'n rol bedien met knoffelmayo en vars basiliekruidblare. Dit is een van my gunsteling toebroodjies van alle tye!
2 toebroodjies, gesny en gerooster
Voorverhit die oondrooster. Smeer eiervrugskywe met olyfolie; plaas dit op 'n bakplaat en kook 10 minute op die boonste rak, of tot bros en sag.
Meng in 'n koppie of 'n klein bak die mayonnaise en knoffel. Smeer hierdie mengsel oor die geroosterde brood. Vul die rolle met skywe eiervrug, tamatie, fetakaas en basiliekruidblare.
Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(234)
Resensies in Engels (173)
Hier is wat u kan doen om deurdringing te voorkom: sny die jong eiervrug dwars, 3/8 "dik, plaas dit op die rak en sout aan albei kante. Laat dit 'n paar uur sit en vryf oortollige vog af met 'n papierhanddoek. Aubergine is net soos 'n spons so om meer soggend te voorkom BAIE liggies borsel op olyfolie; braai op 'n rakkie tot baie mooi bruin aan beide kante. Jong eiervrugvel is sagter, so jy hoef dit nie te skil nie. Gebruik vrugte van ongeveer 2 1/ 2 "op hul grootste deel. Ek het 2-3 nodig gehad om vier toebroodjies te maak. Dit gee 'n baie vlezige tekstuur sonder om te pap of oordrewe te wees. Om die harde knoffel te versoet, nadat ek dit in blokkies gesny het, het ek dit in 'n bietjie olyfolie gekook totdat dit sag is (moenie bruin word nie, of dit word bitter) en dan fyngemaak voordat ek dit by die mayo voeg.-28 Julie 2007
Mmmmm! Ek het baie van hierdie resep gehou. Ek het wel 'n paar dinge verander. Eerstens sou ek die eiervrug skil. Die vel op myne word effens taai nadat dit gaar was, en sny die eiervrug in skywe van 1/2-duim. As hulle te dun is, kom hulle bros! In plaas daarvan om met olie te borsel, spuit ek die skywe met kookspuit en bestrooi met sout en peper. Ek gebruik ligte mayo en verminder die hoeveelheid kalorieë. Ek het 1/4-1/2 teelepel knoffelpoeier bygevoeg in plaas van die knoffelhuisies omdat ek te min tyd gehad het. Dit was heerlik! -10 Aug 2004
Voorwaar die heerlikste toebroodjie ooit. Ek het die eiervrug ongeveer 1/2 "dik gesny en dit op 'n houtskoolrooster gebraai, en ek het Portugese broodjies gebruik. Ek en my man kon nie ophou om daaroor te lus nie. Hierdie toebroodjie het nou 'n ereplek in my repetoire.-28 Maart 2006
1 groot eiervrug, in skywe van 1/4-inch dik gesny
½ rooi soetrissie, ontpit en in lengte in skywe gesny
½ groen soetrissie, ontpit en in die lengte in 4 repies gesny
½ geel soetrissie, ontpit en in die lengte in 4 repies gesny
½ lemoenpeper, ontpit en in lengte gesny in 4 repies
1 eetlepel steak speserye (soos Montreal Steak Seasoning®)
1 eetlepel gemaalde oregano
Plaas eiervrug en alle soetrissies in 'n groot bak. Bedruip met olyfolie en gooi vir bedekking. Besprinkel die steak -speserye goed.
Plaas skyfies eiervrug en soetrissie direk op die voorverhitte rooster. Kook tot die eiervrug sag, gemerk en effens verkool is en die soetrissies 15 tot 20 minute sag en gemerk is, elke 3 tot 5 minute. Verminder hitte indien nodig om te verhoed dat dit brand.
Haal uit die rooster. Rangskik in 4 stapels, begin met 'n sny eiervrug en afwisselende skywe eiervrug en peper, insluitend een sny van elke soetrissie kleur in elke stapel. Bedek met fetakaas. Besprinkel met basiliekruid en oregano. Bedien warm.
Hoe om 'n gegrilde lamsteak -toebroodjie te maak met geklopte feta, geroosterde eiervrug en gepekelde uie
Met die eerste oogopslag kan niks eenvoudiger wees as 'n toebroodjie nie. En as 'n nasie eet ons genoeg van hulle sodat ons dit geblinddoek kan doen. Maar dit is verbasend maklik om 'n toebroodjie verkeerd te kry.
U moet die vulsels regkry. Te veel en dit is 'n gemors en te min en u toebroodjie smaak - twee stukke brood.
Dan is daar natuurlik die keuse van brood. U benodig iets wat aansienlik genoeg is om vulsels te hanteer, maar nie so groot dat u 'n vurk en mes nodig het om dit te sny nie. En klam brood-die kardinale toebroodjiesonde-is 'n absolute nee-nee.
Ons is ook geneig om by toebroodjies te kom. Ons sal dieselfde toebroodjie dag vir dag eet. Niks verkeerd met ham en kaas nie, maar niks verkeerd om iets anders te probeer nie, soos hierdie gegrilde lamsteak -toebroodjie.
Dit word bedien met geklopte feta en eiervrug wat gebraai is en met tert granaatmelasse gesmeer word. Gepekelde uie voeg 'n bietjie crunch en meer suurheid by wat help om die rykdom van die lam te sny.
U kan die oorskiet gebakte skaapboud of gebakte hoender met die lamsteak vervang of dit heeltemal oorslaan en 'n vegetariese toebroodjie maak.
Vir 'n veganistiese opsie, verruil die geklopte feta vir romerige hummus. Beter nog, bring die bestanddele in bakkies na die tafel en laat elkeen sy eie toebroodjie maak. Maak seker dat die brood die beste is wat u kan vind, hetsy tuisgemaakte of gekoopte winkels, soos hierdie brood met wit aartappelsuurdeeg uit The Dusty Knuckle in Londen.
Geroosterde lamsteakbroodjie met geklopte feta, geroosterde eiervrug en gepekelde uie
2 lamsvleis steaks, been in, ongeveer 400-500g totale gewig
'N Klompie oregano, ongeveer 5 g, slegs blare
1 eiervrug, in rounds cm -ronde gesny
Voorverhit die oond tot 220C. Plaas die olyfolie, sumac, oregano blare en fyngekapte knoffel in 'n bak en roer. Vryf die mengsel in die twee lamsteaks en laat dit vir 'n paar uur of oornag in die yskas marineer.
Om die ingelegde uie te maak, plaas die gesnyde ui, komynsaad, rooiwynasyn en sout in 'n pot. Sit die bokant op en skud dit sterk. Skud elke paar minute weer. Die uie is binne 15-20 minute gereed.
Plaas die eiervrugskywe op 'n bakplaat en borsel albei kante met olyfolie. Geur met sout en rooster in die oond vir ongeveer 9-10 minute, draai dan om en rooster aan die ander kant tot die skywe mooi bruin is. Giet 'n paar eetlepels granaatmelasse in 'n bak en borsel dit op die eiervrugskywe en rooster nog 'n paar minute. Haal uit die oond en hou eenkant tot die toebroodjies gereed is.
Om die geklopte feta te maak, blits die fetakaas en roomkaas in 'n blender tot glad. As die mengsel te dik is, kan jy 'n bietjie water byvoeg. Die mengsel moet dik maar smeerbaar wees. Voeg 'n klein bietjie olie by en blits weer en skep in 'n bak.
Haal die lamsteaks uit die marinade, sprinkel ruim met sout en rooster tot gaar na jou smaak. Laat ongeveer 5 minute rus, verwyder dan die been en sny.
Om die toebroodjies bymekaar te maak, smeer van die geklopte feta op 'n sny brood. Bedek met skywe lamsvleis en eiervrug en eindig met die vinnig ingelegde uie.
Was en maak die eiervrug en soetrissies skoon. Skil die tamaties en sny dit in klein blokkies. Knoffel fyngekap. Sny die eiervrug in die helfte en maak met 'n mes 'n klein gaatjie en 'n paar knoffelhuisies, bedruip met olyfolie, sout en swartpeper en bak die eiervrug en soetrissies in die oond op 425 totdat hulle 'n mooi goue kors het, of tot dit gereed is . Sit dit in 'n bak en bedek styf met 'n deksel of foelie om dit sag te maak. Laat staan ​​vir ongeveer 10-15 minute. Skil dan die vlokkies van die pepers en die met 'n lepel, haal die eiervrug uit sy vel. Sny in blokkies. Maak die eiervrug skoon met 'n blender. Voeg die eiervrug, tamaties en rissies, knoffel, soutpeper, pietersielie, suurlemoensap, olyfolie in 'n bak en meng baie goed totdat dit relatief glad is. Sprinkel nog vars pietersielie en fetakaas bo -oor. Bedien by kamertemperatuur saam met geroosterde brood.
'N Toebroodjiewenner! Die gebraaide eiervrug is ryk en toegeeflik, amper vleisagtig en gee die brood heerlike romigheid.
(1 stemme, gemiddeld: 2.00 uit 5)
Die Botanic Garden Harmony -reeks van Portmeirion is absoluut pragtig. Ek hou van die vlinderdruk en dit is perfek om in die buitelug te eet, aandete en daaglikse eet.
Hulle produkte wat deur die Brits vervaardig is, lyk nie net ongelooflik goed nie, maar ook van uitstekende gehalte, maar is ook veilig vir die skottelgoedwasser (altyd vir my 'n bonus!). Ek hou van die vermenging van moderniteit met 'n klassieke retro -voorkoms vir hierdie reeks. Dit is pret en stylvol.
Die reeks, gemaak in Stoke-on-Trent, Engeland, is regtig duursaam, so ek kon dit daagliks gebruik en dit nie vir spesiale geleenthede hoef weg te steek nie. Want elke dag behoort 'n spesiale geleentheid te wees. Wees dus nie bang om dit in die tuin te neem nie. Met hierdie vlinderpatroon hoort dit daar tussen die blomme.
Skottelgoedwasser, mikrogolf, vrieskas, oond tot 170 grade.
Openbaarmaking: Portmeirion het hierdie resep in gebruik geneem. Soos altyd is alle opinies my eie. Dankie dat u die handelsmerke ondersteun wat dit vir my moontlik maak om Veggie Desserts te skryf.
Geroosterde tamatie- en eiervrugslaai met feta en dennepitte
Aubergine blyk die Marmite van groente te wees, en jy is dol daaroor of jy haat dit. Ek sien baie mense sê dat hulle dit nooit behoorlik laat kook het nie, of dat hulle nooit 'n manier gevind het om dit lekker te laat smaak nie. Vir hulle sê ek: maak dit. Dit sal jou laat hou van eiervrug soos ek (dws baie).
Ons het dit tussen ons twee gehad vir middagete, met 'n bietjie pitabroodjie aan die kant, maar as u dit as 'n volledige hoofmaaltyd bedien, bedien dit slegs een en die resep dienooreenkomstig.
Ek is nie heeltemal seker of hierdie Aubergine Quiche -resep die regte naam het nie, aangesien dit blykbaar inspirasie is uit die romerigheid van 'n quiche, maar met die veelsydigheid van 'n omelet of frittata. Hierdie hemelse mengsel van mediterrane geure is 'n uitstekende opsie as u die tradisionele deegbasis wil vermy of net op soek is na 'n lekker, vleisvrye maaltyd.
Die eiervrug, tamaties en soetrissies word in olyfolie en knoffel gebraai om 'n bevredigende, stewige basis vir die romerige kaas-quichemengsel bo-op te maak, terwyl die tamaties en rooi soetrissies 'n wonderlike kleur en soetigheid gee, wat die risiko van oormaat vermy. rykdom.
Dit is die moeite werd om die hoeveelhede hier te verdubbel om genoeg te maak vir oorskietkos, want dit is uitstekend koud en smaak die volgende dag nog beter.
Aubergine sliders resep
Jessica Dady 6 Maart 2020 10:00
Hierdie eiervrugskyfies is 'n uitstekende alternatief vir 'n groenteburger.
Vir almal wat probeer om koolhidrate te verminder, dink aan hierdie resep vir eiervrugskyfies as pizzas sonder basis. As dit gebak word, word die eiervrug heerlik sag en neutagtig van tekstuur. Ons bedek dit met 'n taai gruyere, maar enige kaas wat u wil, werk met sout fyngekapte Feta en 'n paar gesnyde swart olywe vir 'n Griekse draai of gesnyde buffeltamaties, basiliekruid en mozzarella vir 'n Italiaanse invloed.
Soos eiervrug? U sal mal wees oor ons gewilde gebakte eiervrugresep!
FA-BU-LOUS! Veral as u 'n Italiaanse ui + knoffelblokkies byvoeg om op die vel te karameliseer. Sou dit 5 vurke beoordeel het.
Het dit gemaak nadat die eiervrug in blokkies 24 uur met sout laat dreineer het. Sny een ui en een knoffelhuisie en gebruik kersietamaties, gehalveer, almal uit ons tuin. Het nie vars oregano nie, so gebruik 2 ruim eetlepels marjolein. Het die res van die resep gevolg en op 'n bed van quinoa bedien en dit was HEERLIK!
Lekker! Dit het puik uitgekom. Ek het ui en courgette bygevoeg. Ek gebruik balsamiese asyn en roosmaryn in plaas van sjerrie en oregeno. Ek bedien dit oor bruinrys met roosmaryn -tjops. So goed.
Dit was OK. Ek het selfs 'n bietjie knoffel bygevoeg, en 'n tikkie vars basiliekruid en tiemie saam met die oregano. Tog is daar nie genoeg geur vir 'n do-over nie.
Dit is 'n opmerking. Die resep lyk heerlik; ek waardeer die advies om die prestasie weg te laat, want my man is op 'n soutbeperkte dieet.
Hierdie gereg is uitstaande! Dit is 'n 4. Dit is maklik om te maak en ek maak dit ongeveer een keer per week. As ek nie vars oregano het nie, gebruik ek gedroogde.
Oeps, ek het vergeet om dit te beoordeel. 3 vurke, want ek dink dit is heeltemal te sag sonder ekstra groente en sonder om saam met rys of iets bedien te word.
Dit was 'n uitstekende resep om op voort te bou. Ek het die advies gevolg wat iemand hieronder geskryf het en garbanzobone bygevoeg-so 'n goeie toevoeging! Ek het ook uie en courgette bygevoeg vir meer groente -geur. Ek het nie koeskoes gehad nie, so ek het dit op 'n bed wit rys bedien. So vullend en hartlik, ek gaan dit beslis weer maak as die winter aanbreek!
Hierdie resep is skouspelagtig. Ek het dit sonder die fetakaas gemaak en met. Dit is in elk geval wonderlik (hoewel anders). Dit is belangrik om die eiervrug vooraf voor te berei (opgesny soos in die resep vereis, besprinkel met kosher sout om die bitter sappe uit te trek en dan in 'n kolander te sit om te dreineer - ek het dit oornag gelos, maar dit is ook korter).
Ons was mal oor hierdie gereg. Dit was maklik om voor te berei, en dit smaak die volgende dag nog beter.
Baie lekker vir 'n week nag.
Het net die gebraaide eiervrug gemaak wat wonderlik was. Ek het die eiervrug 30 minute lank gesout om die bitterheid uit te haal - afgespoel en met die resep voortgegaan. Die olyfolie en sjerrieasyn maak hierdie resep. In plaas van fetakaas bedien ek die eiervrug met bedruipte suurroom met 'n bietjie suurlemoensap, sout en uie. Sal weer maak.
Dit was perfek soos dit is (en heerlik met eenvoudige koeskoes, soos voorgestel.) Ek hou ook van die idee om uie en miskien soetrissie by te voeg. Maar wat die knoffel betref, is ek nuuskierig oor hoe ander dit bygevoeg het. as heel naeltjies, saam met die eiervrug gebraai? Of het u dit afsonderlik gebraai en later bygevoeg? Of is dit geskil? Het dit net geniet!
Ek het 'n paar ander wenke gevolg om vars kruie en knoffel by te voeg, wat wonderlik was. Ek het van hierdie gereg ook 'n toebroodjie gemaak met 'n paar dun skywe prosciutto op geroosterde rol. Yumm!
Gesonde, heerlike en maklik. Soos ander, het ek knoffel en roosmaryn bygevoeg. Die hele huis ruik heerlik terwyl dit in my oond gebraai word. Ek het die resep vir 8 gaste verdubbel, en daar was geen druppel meer nie.
Maklik, vinnig, en dit was heerlik. Ek sal dit weer maak.
Heerlik! Lig, gesond, vinnig en maklik. In plaas van vars tamaties, het ek 'n gedreineerde blik tamaties gebruik. Voeg ook tiemie, ui en 'n paar knoffelhuisies by. Sal dit beslis weer maak.
Ek het hierdie twee keer gemaak. Die eerste keer dat ek dit presies volgens die resep vir 'n partytjie gemaak het. Dit was heerlik bedien by couscous by kamertemperatuur. Tweede keer het ek 'n blikkie garbanzos en meer tamaties bygevoeg en slegs 30 minute gaar. Ek dink dit is lekker, maar ek kan meer speserye gebruik. Ek kan ekstra groente, meer olie en asyn byvoeg. Ek sal ook die kooktyd verder verminder. In die algemeen 'n resep wat perfek is vir personalisering.
Dit was wonderlik! Ek bedien dit met 'n bietjie brood en die resep van Orzo met Feta, tamaties en dille van hierdie webwerf af-ek sny net die feta in beide af, sodat dit nie oorweldigend sou wees nie. Die hele gesin was mal daaroor, selfs die tien maande oue!
Yum yum! die tweede keer moes ek 'n paar veranderinge aanbring om dit wat ek byderhand het, te gebruik. Ek gebruik 'n mengsel van kruie (oregano, basiliekruid en pietersielie) en voeg 'n bietjie olyfolie by. Ek het dit bedien met Israeliese koeskoes. Heerlik! Ek dink dat hierdie gereg in baie rigtings geneem kan word! kappertjies dalk?
Sjoe! Hierdie resep was werklik ongelooflik !! In plaas daarvan om dit oor koeskoes te bedien, het ek dit as die bolaag vir bruschette gebruik. Alles is dieselfde as in die resep, behalwe dat ek basiliekruid in plaas van oregano gebruik het (het ek nie gehad nie). Gebruik 'n stokbrood vir die bruschette, in skywe gesny, in die oond gerooster en bedek met olyfolie en fyngemaakte knoffel as basis. Toe die crostini gerooster is, bedek ek dit met die eiervrug/tamatie -mengsel volgens hierdie resep. Heel aan die einde het ek die fetakaas bo -op die crostini verkrummel. Ongelooflik !! Ek wens ek het meer gemaak. Dit maak 'n wonderlike voorgereg en soveel makliker as die '-eiervrug-bruschette '-resep hier (wat belaglik tydrowend is). Het besluit om dit so gou as moontlik weer te maak as voorgereg by my volgende aandete.
So vinnig en maklik! Ek het 'n bietjie knoffel bygevoeg en rooiwynasyn gebruik en bedien met koeskoes en 'n bietjie vars basiliekruid uit die tuin. Ek het dit slegs 20 minute by 450 gebak, en dit was perfek.
Sjoe. Kan nie die lae resensies verstaan ​​nie. Het dit op die laaste minuut met ingemaakte tamaties en gedroogde oregano gemaak, met Israeliese koeskoes gegooi, en dit was uitstekend - gesond en heerlik! My man het voorgestel dat dit 'n weeklikse stapelvoedsel is.
Teleurstellend-selfs met 'n bietjie knoffel en kalamata-olywe, het hierdie gereg nie speserye gehad nie-of iets om dit 'n bietjie pizzazz te gee.
Het dit vroeër vanjaar gemaak met van my tuisgemaakte eiervrug en tamaties. Ek was effens verslae daaroor - dit het iets vir my ontbreek. Dit was egter vinnig en maklik, en ek sal dit weer maak, maar ek sal waarskynlik iets vind om dit by te voeg vir smaak (miskien 'n paar Kalamata -olywe soos iemand anders).