juan@tinygiantstudios.co.uk, Author at Karusaf
Meanwhile lets just say that we are proud juan@tinygiantstudios.co.uk contributed a whooping 0 entries.
Ek het ‘n resep gesoek vir lamsrib op die kole, met ‘n klewerige sousie wat jou lank na die etery nog laat vingers aflek. Hierdie resep is geskoei op Arina Joubert van Landbouweekblad Boerekos s’n. Dis ‘n lekker manier om ekstra smaak aan lamsvleis te geur wat nie so geseend is om met ‘n Karoo-opvoeding […]
1 lamsrib ribstukkies gesny
15 ml geroosterede, heel komynsade
5 cm stuk gemmer fyngerasper
1 knoffeltoontjie fyngerasper
Giet oor ribstukke en laat oornag marineer. Jy moet dit in ‘n bak marineer wat nie sal reageer nie, so ek gebruik plastiek, of ‘n emaljeskottel.
Dan word dit oor medium kole gebraai tot gaar
August 22, 2016 by juan@tinygiantstudios.co.uk
Die kombinasie van geroosterde lam, tamatie, olywe en lemoen is een van die lekkerste smaakkombinasies vir die winter. Daar is iets misterieus wat in jou mond gebeur, en ‘n ontwykende smaak wat jou net laat aanjou proe om by die waarheid uit te kom… en dit is presies hier waar die KWV Mentors Shiraz vir […]
Preheat oven to 175 degrees C. Cut slits in the top of the leg of lamb every 3 to 4 inches, deep enough to push slices of garlic down into the meat. Print Recipe Roast Leg of Lamb Course Main Dish Prep Time 20 minutes Cook Time 2 hours Passive Time 10 minutes Servings Ingredients […]
Salt and pepper generously all over the top of lamb.
Place several sprigs of fresh rosemary under and on top of the lamb. Place lamb on roasting pan.
Roast in preheated oven until the lamb is cooked to your desired doneness, about 1 3/4 to 2 hours. Do not overcook the lamb, the flavour is best if meat is still slightly pink.
Gebruik ‘n skerp messie om ‘n holte in die kant van elke tjop te sny. Meng die olyfolie, suurlemoensap en die helfte van die knoffel. Print Recipe Gevulde Lams Tjops Course Main Dish Prep Time 30 minutes Cook Time 10 minutes Servings people Ingredients 4 dik lamstjops Maak seker die tjops wat jy kies, is nie […]
4 dik lamstjops Maak seker die tjops wat jy kies, is nie te dun nie, anders gaan jy sukkel om dit te vul.
100 ml gekrummelde feta
6 ontpitte swart olywe fyngekap
Gebruik ‘n skerp messie om ‘n holte in die kant van elke tjop te sny.
Meng die olyfolie, suurlemoensap en die helfte van die knoffel.
Gooi dit oor die tjops en laat dit eenkant mariner vir 10 minute.
Meng die res van die bestanddele, ook die res van die knoffel, en maak die vulsel.
Geur na smaak met vars gemaalde swartpeper.
Skep die vulsel met ‘n lepel in die holte van elke tjop en druk dit toe.
Rooster dit oor medium kole vir drie tot vyf minute aan elke kant tot mooi bruin en so gaar soos jy dit verkies.
Draai dit versigtig om om te keer dat die vulsel uitval.
August 21, 2016 by juan@tinygiantstudios.co.uk