Krim-ui: groei in die middelste baan en hoe om dit op te berg - Raad - 2022
Hoe kan u Krim- en Jalta-uie in die middelste baan verbou en opberg?
Uie word oral in ons land gekweek. In verskillende streke is sekere variëteite gewild, wat verskil in groeitoestande en smaak. Krim-ui is sonder onaangename bitterheid, waarvan die meeste van ons nie so baie hou nie. Dit is nie moeilik om hierdie plant te kweek nie, maar hoe u die Yalta-ui moet bêre sodat dit nie agteruitgaan nie, is 'n vraag wat u moet bestudeer.
Jalta, of soos dit ook die Krimboog genoem word, is in die 19de eeu deur reisigers na die skiereiland gebring. Dit is 'n opvallende verteenwoordiger van die Mader plat spesie, bekend oor die hele wêreld. Dit is goed geskik vir gebruik in vars slaaie, aangesien dit geen bitterheid het nie. Die beskrywing van die variëteit dui daarop dat daar min essensiële olie in die samestelling is, waardeur die slymvliese van 'n persoon nie geïrriteer word tydens verwerking nie. Dit is interessant dat sulke eienskappe slegs bewaar word in plante wat aan die suidkus van die Krim-skiereiland gegroei het.
'N Kenmerkende kenmerk van die Yalta-ui is 'n pienk of pers kleur van beskermende skubbe. Maar dik sappige skubbe het 'n tradisionele wit kleur, in seldsame gevalle - ligpienk. Op een gloeilamp kan daar nie meer as 7 sappige skubbe wees nie, waarvan die dikte ongeveer 7 millimeter is. Die vorm van die kop is plat, rond.
Jalta-ui het 'n lang rypwordingstydperk. Die groeiseisoen van hierdie variëteit is 140-150 dae vanaf die oomblik van ontkieming. Dit is geskik vir verbouing in die middelste baan, maar veranderende klimaatstoestande sal 'n verandering in smaak meebring.
Die telers het hulself goed van hul taak gekwyt en nuwe variëteite ontwikkel wat lyk soos die Yalta-ui. Dit word gebruik deur gewetenlose verkopers wat gloeilampe wat soos die Krim lyk, deurgee. Uiteraard word hulle ontneem van al die eiendomme van hul vooraanstaande broer. Om nie 'n valsheid te bekom nie, moet u die belangrikste kenmerke ken wat die Yalta-ui besit:
die aantal sappige vlokkies in die snit mag nie meer as 7 stukke wees nie;
die regte Yalta-ui het 'n kenmerkende reuk;
hierdie variëteit veroorsaak nie lakrimasie nie en irriteer nie die slymvlies nie, dit is gemaklik om daarmee te werk;
by die verwydering van 'n smaaktoets word bitterheid en skerpheid nie gevoel nie;
koppe word in Julie ryp;
die opbergperiode van die geoesde oes oorskry nie 5 maande nie.
As ons die laaste feit in ag neem, kan ons met veiligheid sê dat dit nie meer moontlik is om Yalta-uie in die lente of aan die begin van die somer te koop nie, dit sal net tot daardie tyd duur.
Jalta-uie word selfs op die skiereiland in saailinge gekweek. In die omstandighede van die middelste baan doen hulle dieselfde. Goeie volwaardige koppe van hoë gehalte word binne 3-4 maande verkry. Om saailinge te kweek, benodig u gewone bokse wat vir hierdie doel ontwerp is. Daar word 'n laag vrugbare grond in gegooi en met die voorbereiding van sade begin.
Saaidatums is gewoonlik middel Februarie. Om die ontkiemingsproses te bespoedig, word die sade van die Yalta-ui 2 dae in water geweek. Verder word dit gedroog om die saai te vergemaklik. Ervare tuiniers wag tot sommige van die sade uitbroei en begin dit eers te saai.
Groewe word in die grond gemaak met 'n diepte van 1 sentimeter. Daar is 'n afstand van 5 sentimeter oor. Sade word op 'n afstand van 1 sentimeter van mekaar versprei. Besproeiing van die Yalta-ui word uit 'n spuitbottel uitgevoer. Andersins kan u gewasse was. Die boks word in 'n warm kamer met goeie beligting geplaas.
Sodra die lote van die Yalta-ui begin verskyn, word die temperatuur gedurende die dag op +16 ° C gehandhaaf en snags nie hoër as +10 ° C nie.
Om die Krim-ui op 'n saailinge te kan kweek, moet die grond nie te veel uitdroog nie. Gieter word presies een week gestaak voordat dit in die oop grond duik. Gedurende hierdie tyd word die saailinge verhard. Die middag word die bokse in die straat uitgehaal. As daar geen bedreiging vir nagryp is nie, kan u die plante oornag verlaat.
Gedurende die periode van groeiende groen massa benodig Jalta-ui 'n groot hoeveelheid voedingstowwe. Een keer elke 2 weke word bemesting met komplekse minerale kunsmis uitgevoer. Duik in oop grond word slegs uitgevoer as daar reeds 3 vere op die jong plant is, en die hoogte daarvan is 20 sentimeter. Gewoonlik verloop daar twee maande vanaf die datum waarop die saad voor dit gesaai is.
Kenmerke van buitelugversorging
Vir die suksesvolle verbouing van Yalta-uieplantjies word die oorplanting op 'n bewolkte, koel dag uitgevoer. In hierdie geval is die plante minder siek en word dit beter aanvaar. Om jong bolle te oorplant, is dit nodig om in die herfs rye op 'n voorheen voorbereide en bevrugte bed te sny. Die afstand tussen hulle word ten minste 25 sentimeter gehandhaaf.
Jalta-uie word 10 sentimeter uitmekaar geplant. Die diepte word gekies op dieselfde manier waarop hulle in die boks gegroei het. Volgens hierdie skema kan tot 45 Yalta-uieplantjies op 1 vierkante meter geplant word. Besproeiing moet vanaf 'n gieter toegerus word. Dit word gereeld gedoen totdat die plante wortel skiet. 'N Week later word die eerste voeding met organiese kunsmis uitgevoer (oplossing van mullein of hoendermis).
In die proses van groei word Jalta-uie elke dekade met kalium-fosfor-kunsmis gevoer. Hulle doen dit steeds tot einde Julie. Onderweg word die grond losgemaak en onkruid verwyder. Sodra die toppe geel word en op die grond lê en die bolnekke sag word, is dit tyd om te oes.
Bolle wat op die land verbou is, moet behoorlik bewaar word. Die oes begin later as ander variëteite en val in Augustus of vroeg in September. Jalta-ui word tans ryp en bereik die stadium van tegniese volwassenheid. Dit is onmoontlik om die oestyd uit te stel, want weens herfsreën kan dit verrot.
Om probleme tydens opberging te voorkom, probeer hulle Yalta-uie oes in droë weer, wanneer die temperatuur nog nie onder + 10– + 15 ° С gedaal het nie. In die kamer waar die gewas gestoor word, word 'n ideale lugvogtigheid van 50% oorweeg. Uie kan in 'n woonstel geberg word as die temperatuur nie te hoog is nie.
Nadat die bolle uit die tuin verwyder is, word dit goed gedroog en dan vleg hulle vlegsels. Jalta-uie word aanmekaar geweef met behulp van sy eie toppe. Daar is baie weeftegnologieë bekend, die keuse wat u verkies, is na u smaak. Sodat die koppe nie aan mekaar raak nie, hang dit in die kelder van die plafon af en laat dit opberg.
Selfs as daar ideale omstandighede geskep word en die perseel noukeurig gekies word, sal u oes nie langer as vyf maande duur nie, en daarom moet u dit probeer besef.
Onder slaaisoorte is Yalta-ui, waarvan die wydverspreide verbouing momentum kry, die leier. Dit word gekenmerk deur uitstekende smaak en het geen nadele nie. Slegs baie mense het opgemerk dat hulle tydens hul vakansie saailinge op die Krim koop en dan in hul dacha kweek, dit blyk dat dit nie meer so 'n lekker produk is nie. Die rede hiervoor is dat die Krim-ui, waarvan die verbouing onlangs in die middelste baan begin beoefen is, geneig is om van karakter te verander na gelang van die plek van groei. En hy doen dit nie ten goede nie. Daarom moet u nie kla en die redes vir u mislukking soek nie - dit is geneties inherent aan die plant. Regte Jalta-uie kan net aan die suidkus van die Krim verbou word.
Terloops, die tuinkultuur het slegs 'n indirekte verband met die naam van die stad Jalta. Trouens, hy is nie op hierdie plek geteel nie, en byna niemand is besig met landbou in die oorddorp nie. Heel waarskynlik is die ui gedurende hul vakansie in die omgewing van Jalta gekoop, vandaar die naam.
Die eienskappe van ander uievariëteite wat in hierdie omgewing gekweek is en na ander streke uitgevoer is vir verbouing, verander nie so dramaties nie. Maar Krimboere hou daarvan: so 'n soort versekering teen namaaksels. As iemand 'n gesonde en smaaklike produk op sy tafel wil geniet en terselfdertyd geen krokodiltrane wil stort nie, sal hy beslis goedere daaruit koop.
Die kort rakleeftyd het mense laat nadink oor hoe om Yalta-uie langer as die voorgeskrewe periode te bewaar om hul kulinêre meesterwerke te kan gaarmaak. Dit is toe dat die idee verskyn om dit te bewaar en te beit. Dit is natuurlik nie meer 'n vars ui nie, maar as dit reg voorberei word, verloor dit nie sy eienskappe nie en kan dit gebruik word om 'n verskeidenheid geregte voor te berei.