Die voordelige eienskappe van vrugteduikens van die seebos is sedert antieke tye bekend. Smaaklike bessies kan die veroudering vertraag, visuele inkorting voorkom en die aansteek van aansteeklike siektes. Vrugte kan nie net in rou vorm verteer word nie, maar berei ook verskillende lekkergoed daaruit. In die artikel word die seeduif gerasper met suiker bespreek, die genesende eienskappe daarvan en eenvoudige, bekostigbare resepte vir kook sal gegee word.
Wat is nuttig seehout, gerasper met suiker
Die voordele van die duindoring word bepaal deur die inhoud van vitamiene (B1, C, PP) en spoorelemente daarin. Nuttige stowwe wat in die samestelling van die pulp van bessies voorkom, beïnvloed die funksies van die liggaam. Serotonien is byvoorbeeld baie belangrik om 'n gesonde senuweestelsel te handhaaf.
Feite wat die voordele van soet billet aandui:
die vrugte het 'n positiewe uitwerking op die spysverteringstelsel, die toestand van die slymvlies verbeter en ontsteking verlig;
bessies eet, verbeter die vel se toestand aansienlik;
vitamiene en minerale in die samestelling dra by tot die versnelling van metaboliese prosesse in die liggaam.
Hoe maak u seeldoring met suiker
Van die bessies kan u verskillende geregte kook: jellie, marmelade, konserveurs en kompote. Die maklikste manier om die vrugte te kook sodat al die voordelige eienskappe behoue ​​bly, is om die seebos met suiker te rasper. Die bessie het 'n spesifieke smaak soortgelyk aan dié van pynappel, maar nie almal hou daarvan nie. In hierdie geval kan ander bestanddele by die blanko gevoeg word om die produk meer versadig en gevarieerd te maak. Byvoorbeeld, jy kan appels byvoeg.
20 180 minute
Haal die sade van die vrugte af.
Maal die bessies met 'n blender- of vleismeul.
Gooi suiker (die hoeveelheid gelyk aan die volume van een glas moet oorbly) op die bessiemassa en meng goed.
Daar word 'n byna voltooide lekkerny gelaat om 2 uur lank aan te dring.
Was en steriliseer banke, die volume wat u self kan kies, na goeddunke.
Giet die bessiemassa in flesse en laat ongeveer 3 cm tot die rand toe. Sprinkel die mengsel met 'n laag suiker - 2 cm.
Maak elke pot met 'n nylon dop verstop.
Hou die voltooide gereg op 'n koel, donker plek.
Het jy geweet? Seeduifprodukte was teenwoordig in die dieet van Russiese ruimtevaarders.
Onttrek die sade uit die bessies (jy kan 'n sif gebruik), kap die pulp.
Voeg suiker by die resulterende massa en meng die bestanddele goed.
As die konsekwentheid te dik is, kan u gekookte, afgekoelde water byvoeg.
Giet die mengsel in voorbereide blikkies.
Dit is beter om die werkstuk in die kelder of in die yskas te bêre.
Belangrik! Seeduif word aanbeveel vir mense wat probeer om gewig te verloor of atletiek te behou, omdat die omega-7-vetsuur in die pulp die eetlus kan onderdruk.
Spoel en droog die bessies uit.
Vryf dit deur 'n sif om die bene te skei.
Kap die appels in 'n vleismeul en meng met bessies.
Voeg water by die mengsel en kook 8-10 minute na kook.
Steriliseer die flesse, vul dit met bessie en vrugtemassa.
Rol die houers op met metaaldeksels en steriliseer dit ook in kokende water.
Bêre op 'n koel, donker plek.
Belangrik! Halfliterblikke vir sterilisasie moet 20 minute gekook word, liter - 20-30.
Seeduifdoring met suiker en meidoorn
Sorteer en was die bessies, droog dit deeglik.
Vryf die vrugte deur 'n sif om die pulp van die sade te skei.
Voeg suiker by en verhit die mengsel tot + 70 ° C.
Giet die massa in vooraf-gesteriliseerde banke.
Bêre in die yskas of in die kelder.
Hoe om 'n produk vir die winter voor te berei
Daar is baie maniere om die duindoring vir die winter voor te berei. Dit word gemaal of met suiker, gekookte konfyt gegiet. Voordat u direk met die kook begin, moet u die bessies noukeurig inspekteer, verrotte en bederf verwyder. Die bestanddele is belangrik om deeglik te was en droog te word.
Het jy geweet? Die vrugte van die duindoorn het meer vitamien C as in suurlemoen.
Daar moet nie minder aandag geskenk word aan die stoor van houers nie. Banke moet gewas word, verkieslik met koeldrank, en droog word (u kan die oond of mikrogolfoond gebruik). Onvoldoende skoon skottelgoed kan slegte lekkernye laat sleg word.
Nadat die gereg gereed is, moet u ideale omstandighede skep vir die berging daarvan. Die beste plek is 'n kelder of 'n yskas. As u streng by die resep en die korrekte berging van die produk hou, sal dit die nuttige eienskappe vir 'n lang tyd behou en u met 'n helder smaak vermaak.
Geen kookkuns nie
Tydens die hittebehandeling word die voordelige stowwe in die bessies vernietig, daarom is dit beter om leë resepte te kies wat nie 'n kookproses impliseer nie. Dit is baie eenvoudig en selfs 'n beginner-gasvrou kan dit hanteer. Om gesonde lekkers te berei, is baie bestanddele nie nodig nie. Giet die mengsel in gesteriliseerde flesse. Bêre die werkstuk in die yskas.
Die belangrikste bestanddeel van die meeste resepte is vrugtedraai en suiker van die seebos. Hulle word nie so lank as konfyt gebêre nie, maar hou die voordele in. Die eenvoudigste resep vir 'n lekkerny bestaan ​​uit 1 kg seedoring en 1,3 kg suiker. Bene word van skoon, droë bessies gehaal, en die vleis word in 'n vleismeul gemaal. Daarby moet u suiker byvoeg en goed meng.
Seeduif, fyngemaak met suiker sonder om te kook, is 'n pakhuis van vitamiene en minerale. Met behulp van 'n soet behandel kan u nie net verskillende siektes behandel nie, maar ook die voorkoming daarvan. Om dit te doen, kan u die bessiemassa op pannekoek versprei of 'n paar teelepels by die drankies voeg.