10 wenke vir kruidenierswinkels soos 'n kenner - Nuwe resepte - 2022
10 wenke vir kruidenierswinkels soos 'n kenner
Kruideniersware is baie tydrowend - of dit kan wees as u nie 'n plan het nie. Ons toetsmense bestee baie tyd aan inkopies doen, nie omdat ons nie goed daarmee is nie, maar omdat ons baie resepte toets. Deur die jare het ek redelik goed daarin gegaan om doeltreffend in en uit die kruidenierswinkel te kom, en hier is my belangrikste wenke en truuks:
1. Maak 'n gewoonte om na al die kruideniersware na dieselfde winkel te gaan; uiteindelik sal jy leer waar alles is.
2. Moenie kruidenierslyste per tipe maak nie, dit wil sê internasionaal, blikkies, vis, bevrore, ens. Kruidenierswinkels organiseer nie regtig hul winkels so nie.
3. Maak eerder u lys op grond van die gang of gebied. Byvoorbeeld, my winkel het 'n lekkerny en spesiale kaas in die afdeling vir produkte. Op my app in die kruidenierswinkel (meer hieroor later) het ek Gruyere -kaas, rotisserie -hoender en suurlemoene onder die 'produseer' -area.
4. U hoef nie al u produkte in sak te bring nie. GASP! Baie mense het u produkte hanteer voordat u besluit het om dit in u kar te plaas. Jou hande en die kassier se hande is net die einde van die ry.
5. Vermy die groot, groot karre as u kan. Klein karre hou jou vinnig en vinnig. Dit verhoed dat u te veel koop, en u hoef nie u kos in karre te plaas wat as miniatuur tronke of persoonlike karretjies vir kinders gebruik word nie.
6. Soek 'n app wat u wil inkopies doen. Baie is beskikbaar, en verskeie sal u normale lys onthou en outomaties vir u invul. Ek gebruik Buy Me a Pie al jare en is mal daaroor.
7. Slaan die winkel oor gedurende besige ure. Dit is natuurlik nie altyd moontlik nie, maar u bespaar onmiddellik tyd, vanaf die parkeerterrein deur nie na die 'kort lyn' te hoef te jaag nie.
8. Moenie jou kar oral druk nie. Laat dit aan die einde van die gang voordat u in die gang soek na wat u nodig het.
9. Stapel u vars bestanddele aan die bokant of aan die een kant van u kar, en plaas u rou vleis aan die onderkant of aan die ander kant. Voedselveiligheid begin by die kruidenierswinkel.
10. As u iets spesiaals van die vleis- of seekos -toonbank benodig, gaan dan eers daarheen. Terwyl hulle u bestelling voorberei, bly u inkopies doen vir die res van u lys.
Iets wat ons opgehou het? Wat is u gunsteling manier om tyd te bespaar as u inkopies doen?
Expert onthul 10 eenvoudige maniere om gesonder te begin eet, en die beste wenke kan u HONDERDE per jaar bespaar
BESLUIT om gesonder te eet, maar die hoë koste belemmer u? Lae-koolhidraat en gesonde eetgewoontes hoef nie 'n fortuin te kos nie.
Daar is baie voordele as u 'n gesonde, gebalanseerde dieet eet, insluitend om u op die lang termyn geld te bespaar.
'N Gesonde dieet gee u immuunstelsel die voedingstowwe wat dit nodig het om korrek te funksioneer en verminder die risiko van langtermyn siektes soos hoë bloeddruk, diabete en vetsug.
Boonop eet u beter om 'n gesonde gewig te handhaaf, wat ook op die lang termyn geld bespaar.
Dit is maklik om oorweldig te voel as jy oorweeg om gesonder te begin eet. Moet dus nie probeer om u eetgewoontes tegelyk op te knap nie - maak 'n klein verandering op 'n slag.
Hier deel Tom Church, medestigter van die geldbesparende gemeenskap LatestDeals.co.uk, 10 slim wenke wat u kan help om gesonder te eet-en u nie 'n fortuin sal kos nie.
VERMY SPRURGING IN DIE SUPERMARK
Moenie in die supermark uitbrei nie, sê Tom. Hy raai mense aan om kennis te maak met hul plaaslike supermark om uit te vind hoe laat al die lekkernye afslag kry.
Hy sê: 'Op hierdie manier spaar u jaarliks ​​honderde deur seker te maak dat u voorraad opgee net wanneer die geel plakkers uitkom.
'U kan alles inpak wat u benodig vir u aandete, soos groente, vleis en brood - en nog baie meer wat u in u vrieskas kan stoor vir toekomstige maaltye.'
2. WEES GEORGANISEER EN BAKKOEK
Die geldbesparende voedselkenner sê om georganiseerd te wees en om te kook, is eenvoudige maniere om gesonder te begin eet - dit kos jou nie 'n fortuin nie.
Hy sê: "Batch -kook is een van my gunsteling maniere om gesond te wees en tyd en geld te bespaar.
'As u kook, maak net meer en hou dit in houers in die vrieskas, hetsy bolognese, herderspastei of sop.
'As u dan uitgeput by die huis kom van 'n dag se werk, hoef u net u aandete op te warm en binne 'n paar minute 'n tuisgemaakte maaltyd te eet.
Dit is 'n uitstekende manier om te verhoed dat u 'n kalorie -afhaalmaaltyd bestel of 'n ongesonde ete in die mikrogolf kan eet.
LET OP VAN GESONDE RESEPTE
Tom sê dat hy die naweek graag deur kookboeke gaan en boekmerke resepte hou waarvan hy hou - dit is 'n goeie manier om alles te leer oor nuwe gesonde maaltye.
Hy stel voor: 'Ek sit al die bestanddele in een inkopielys en doen die winkel aanlyn, sodat ek nie deur ekstra dinge in die winkel versoek word nie.
'Ek beplan die etes gedurende die week en ons het alles beplan. Dit help om die wegspring op die laaste oomblik te vermy en bespaar £ 20 per week! "
GEBRUIK 'N EETPLAN WEBWERF/APP
Die gebruik van 'n webwerf of app wat gesonde maaltydplanne op grond van dieet genereer, is nog 'n eenvoudige wenk om beter te eet en geld te bespaar - veral as 'n gratis proeflopie beskikbaar is, sê Tom.
Hy deel: ''n Alternatiewe benadering wat ek volg, is die gebruik van 'n instrument soos EatThisMuch.com - dit het 'n gratis proeftydperk van 14 dae - wat outomaties vir u maaltydplanne genereer op grond van u dieet.
'Sê vir u watter maaltye u wil hê, of u nou vegan, paleo, allergieë, ens is, en dit maak 'n volledige plan vir die week: ontbyt, middagete en aandete.
'Dan skep dit outomaties 'n inkopielys vir u.'
GEBRUIK 'N PRYSVERGELYKINGSGEREEDSKAP
Een van die beste maniere om gesonder te eet - sonder om 'n fortuin te spandeer - is om 'n prysvergelykingstelsel vir supermarkte te gebruik.
Tom sê: 'Ek gebruik die gratis prysvergelykingstelsel vir supermarkte in die Latest Deals -app om te kyk waar die goedkoopste is vir duur items. Byvoorbeeld alkohol of beesvleis -steaks.
'Dan doen ek my aanlyn kruidenierswinkel by die supermark. Ek is nie lojaal aan enige supermark nie, en koop by tot sewe verskillende supermarkte om die beste prys te kry!
'' N Weeklikse winkel by Aldi is vir my ongeveer £ 9 goedkoper as 'n weeklikse winkel by Tesco.
'FANCY HOME DINNERS'
Dit is 'n goeie manier om geld te bespaar deur restaurantmaaltye te herontwerp, sê Tom.
'Tydens Lockdown toe ons nie kon uitgaan nie, het ek tuis begin' Fancy Dinners ',' sê hy.
'Ons het die nege aangetrek en ek het 'n maaltyd gekook wat geïnspireer is deur 'n gunsteling restaurant. Toe Lockdown hierdie week verslap, is ek en my vriendin na Carluccio.
'Dit was heerlik om weer 'n plaaslike restaurant te kon geniet. Die rekening beloop egter £ 45, wat 'n sterk herinnering was aan hoe duur uiteet.
'Volgende week keer ek terug na die Fancy Dinners tuis, want dit spaar ons ongeveer £ 180 per maand!'
Slim inkopies is 'n eenvoudige manier om gesonder maaltye te eet sonder om 'n fortuin te spandeer.
Een van Tom se beste wenke is om groente te vervang as dit duurder is en gevriesde groente in plaas van vars groente te koop weens die goedkoper prys en lewensduur.
Ek vergelyk die prys van bevrore vs groentegang vir groente, aangesien die groentegang baie duurder is.
Hy sê: 'Wees slim in die supermark. Ek kontroleer altyd die pryse aanlyn voordat ek na die winkels gaan om seker te maak dat ek nie te veel aan vleis spandeer deur die eerste ding wat ek sien, te gryp nie.
'Ek vergelyk ook die prys van bevrore vs groentegang vir groente, aangesien die groentegang baie duurder is.
'Ek vervang waar moontlik as die groente duurder is - byvoorbeeld, 'n week was die blomkool twee keer die prys van broccoli, so ek het verdubbel.
Die geldbesparende voedseldeskundige stel voor dat 'n eenvoudige manier om gesonder te eet - en geld te bespaar - is om vals kos te maak.
Hy sê: 'Ek maak tuis wegneemetes deur dieselfde bestanddele te kry en vermy sowel die prys as die ekstra suiker en sout.
'Ek het nou baie goed in kerrie geword en ons draai selfs vis en skyfies in koerantpapier en sit buite.'
GEBRUIK JOU TELEFOON
Gebruik jou foon om geld te bespaar, moedig Tom aan.
Hy sê: "Programme soos Too Good To Go en Olio help u om goedkoop kos te kry - of selfs gratis - in u omgewing, hetsy by bure of by plaaslike restaurante."
U kan ook gesonde koskeuses maak met behulp van die programme.
Maak die meeste kortings en proewe
Daar is baie gesonde resepboksies en maaltye wat alles moontlik doen om aan u gesonde maaltye te dink. Alhoewel dit duur lyk, sê Tom dat hulle gereeld transaksies doen.
Hy sê: 'Hou u aandag op afslagpryse van resepbakke of maaltye.
'Daar is altyd aantreklike afslagkodes aanlyn vir eerste gebruikers, en daar is soveel opsies dat u 'n paar weke se groot afslag kan kry!'
LOVIN ' IT
MOET JY NIE
' WAG EN SIEN '
TREF VIR SES
Vir meer wenke en truuks vir kook, hier is hoe u elke dag gesonde kos kan eet, maar u kan steeds geniet van u gunsteling lekkernye - en u kan selfs pizza eet.
En dit is hoe om goed te eet vir £ 20 per week - en dit is resepte wat die hele gesin kan geniet.
Die kruidenierswinkel as 'n daaglikse praktyk
Gister het ek 'n groen kruideniersware ingegaan en presies vyf dollar en twee en dertig sent uitgegee. Ek onthou dit omdat ek die twee pennies uit die onderkant van my sak moes hengel, waar hulle tussen verfrommelde kajuitbonde en een besmette hoepeloorring was wat maande gelede sy maat verloor het.
Ek betaal die afgelope tyd al hoe meer vir my kruideniersware uit die hoeke van ou tasse, omdat ek nie aan die minimum $ 10 voldoen wat nodig is om 'n kaart te vee nie. Dit is omdat ek elke dag kruideniersware koop - ja, elke dag - so soms is al wat ek nodig het 'n kop knoffel of 'n pot telicherrypeperkorrels. Gister het ek 'n karton kersietamaties gekoop wat nog steeds aan die wingerdstok vasklou en in 'n harige laag vuil bedek is, en twee trosse vars basiliekruid, wat effens aan die rande gekneus is. Ek was van plan om linguine met pesto van nuuts af te maak, en ek het gedink dit kan lekker wees om aan die einde 'n bietjie karmosynrooi in te gooi om te sien hoe die tamaties suis en uit hul eie velle in die warm pan draai.
U moet uself toestemming gee om u hele plan vir een ryp peer te laat vaar
Nie dat tamaties in my oorspronklike plan was nie. Maar as goeie kook 'n geïmproviseerde ballet is, dan moet aankope vir kruideniersware 'n gevoel hê van strek in skoene wat u opwarm, asemhaal, konsentreer op wat u spiere die dag wil doen. Jy moet oop wees. U moet toelaat dat bestanddele u verlei. U moet uself toestemming gee om u hele plan vir 'n ryp peer te laat vaar, en verwag dat u soms met 'n olifantiese vink venkel sal huistoe kom en geen idee het wat u daarmee gaan doen nie.
Ek het nie altyd elke dag kos gaan koop nie. Aanvanklik was die konsep, uit die kosmopolitiese lewe - waar 'n mens uit die huis dwaal om een ​​bos kruie op 'n slag te koop, gewoonlik sonder 'n motor of selfs 'n mandjie - vir my nie natuurlik nie. Toe ek meer as 'n dekade gelede na New York verhuis het, was ek gewoond daaraan om voorraad in die wandelende Weste te koop, 'n land met groot bokswinkels en ruim sedans wat ontwerp is om onwelvoeglike speserye van Sam's Club af te haal. Groothandel was inkopies altyd 'n gebeurtenis, 'n volledige voorraad van die spens wat kartografie, 'n gevegsplan, 'n eekhoringagtige liefde vir die berging van neute vereis het.
Die vier soorte inkopies wat u in die kruidenierswinkel sal ontmoet
Later, in New York na die universiteit (waar ek nooit geleer het om inkopies te doen nie, nadat ek op die kafeteria -koeldrank en middernag -taquitos bestaan ​​het), het ek voortgegaan om die karretjies vol ywer te vul en gereeld 'n week se salaris in een slag by Trader Joe spandeer my kaste met elke item wat ek moontlik nodig het. Ek wou voorbereid wees op elke geleentheid, om 'n hoenderete op 'n nippertjie te kan kook. Maar meestal het ek baie quinoa weggegooi wat mielig en verouderd in die kas geword het. Ek kon nie my geestelike aptyt byhou nie, dit was immers net ek gedurende die grootste deel van my twintigs. Ek het 'n lewe opgegaar vir 'n lewe wat ek nie geleef het nie.
Toe ek in die laat twintigerjare 'n vryskutskrywer word, het ek besef dat, ondanks die opofferings wat ek moes maak om gelyk te breek, een van die vryhede wat ek vir myself gehad het, die vermoë was om anders te koop. Ek het baie begin loop, en daar het resepte begin groei uit my perspektiewe. Waar ek na die winkel gegaan het op soek na 'n bestanddeel, het ek besef dat ek nooit 'n dag hoef te begin weet wat ek gaan maak nie. Die paaie wat ek deur die stad gesny het - die vishandelaar wat ek verbygery het, die groentekar met die blink goue beet - sou dit vir my bepaal.
My aandete het 'n vertelling geword van waarheen my dag my gebring het.
My aandete het 'n vertelling geword van waarheen my dag my gebring het. Ek het daagliks na plaaslike winkels gegaan: een vir kaas, 'n ander vir brood, 'n ander een vir die heerlike vye-sjokoladesmeer wat ek oor alles gesny het. Toe ek by iemand intrek, het hierdie gedrag nie verander nie; ek moes net twee ekstra wortels gryp, nog een aartappel as voorheen. Om net die kos te koop wat ek vandag nodig het, het vir my 'n waardevolle praktyk geword, 'n aangrypende meditasie. Dit is 'n manier om nuuskierig en honger te bly, om oop te bly vir die wêreld (of net 'n baie mooi boks swartbessies).
Ek weet dat nie almal dit kan doen nie - nie almal woon in 'n stad waar die boeremark net 'n entjie se stap is nie, mense het veeleisende lewens, werk, gesinne, komplikasies. Maar selfs as u nie daagliks kan pelgrimstog maak om net een courgette te koop en daarna te eksperimenteer nie, probeer dan af en toe sonder 'n plan na 'n winkel, en die doel is om minder as $ 10 te spandeer. Stel jou voor dat jy nog nooit tevore was nie, of dat jy môre weer sou kon terugkeer as dit nodig was. Wat sou jy koop as jy weet dat jy die volgende dag nog 'n kans kry? Watter gevaarlike bestanddeel kan u probeer, in die wete dat u dit alles in die oggend kan doen?
12 wenke wat deur deskundiges goedgekeur is om maaltydvoorbereiding makliker te maak
Ons het vier professionele persone vir maaltye gevra vir hul geheime vir suksesvolle maaltydbeplanning.
U het die geometries perfekte Bento -bokse met gebalanseerde maaltye gesien. Hulle is kleurvol en welsprekend en ... spot jou stilweg. Maaltydvoorbereiding lyk altyd goed op Instagram, maar dit skud nie altyd op dieselfde manier in jou kombuis nie. As u u maaltydvoorbereiding wil verbeter, kyk na hierdie wenke van ware maaltydvoorbereidingsghoeroes!
Kundiges met kosvoorbereiding kom van oraloor. Ons het 'n paar van die beste van die beste getref om hul beste wenke te deel.
Nick Quintero van Meal Prep on Fleek is 'n pa, 'n Kaliforniese en 'n superster -maaltyd. Hy en sy metgesel Sarah beywer hom vir alle aspekte van gesonde maaltydvoorbereiding en verkondig hul lekkernye aan 'n meer as 430 000 gehoor op Instagram.
Toby Amidor, MS, RD, CDN, FAND is 'n bekroonde voedingskenner en die topverkoper-skrywer van Wall Street Journal Die kookboek vir gesonde maaltye en Slimmaaltydvoorbereiding vir beginners. U herken miskien die naam; sy lewer ook al lank 'n bydraer by FoodNetwork.com
Kelli Shallal, MPH, RD, CPT is die skrywer van die splinternuwe maaltydvoorbereiding vir gewigsverlies. 'N Boek wat jou leer hoe om vandag te kook, 'n week lank te eet en langtermyn gewig te verloor. U kan 'n voorsmakie kry op haar Instagram -bladsy @hungryhobbyrd.
Alyssa Gagarin verpersoonlik maaltydvoorbereiding vir die massas. Sy is eienaar en stigter van Meal Prep Chef, 'n weeklikse persoonlike sjefdiens in New York wat spesialiseer in maaltydvoorbereiding. Vir 'n voorsmakie van haar bruisende styl, volg haar op Instagram @meal.prep.chef.
Nick se wenke
Nick se reis na die bemeestering van etes word die beste beskryf as stadig en bestendig. Sy bewuste stappe help om die spanning uit die hele proses te verwyder.
Beplan vooruit: Ek weet dit klink clich & eacute, maar glo dit of nie, maaltydvoorbereiding staan ​​ook bekend as maaltydbeplanning, met die klem op beplanning. As u nou eers begin, beteken dit nie dat u baie tyd moet spandeer om makros te ondersoek en te ontleed nie. Dit beteken letterlik 5-10 minute om na te dink oor geregte wat u in die komende week wil eet en uself af te vra: 'Wat klink goed om te eet?' Sodra u die vraag beantwoord het, skryf dit neer op 'n stuk papier, in u notaboek op u telefoon of op 'n wit bord naby u kombuis.
Wees geduldig: Voorbereiding van maaltye is die hoeksteen van langtermyngewoontes wat resultate lewer, so dit sal tyd neem. Vir my het dit byna vier maande geneem om 'n middagete te vind wat gewerk het en 'n verlies van 13% in liggaamsvet tot gevolg gehad het. Hier is wat u moet doen: Kies een maaltyd wat u die meeste probleme gee. Miskien eet u vier keer per week middagete. Fokus op die een maaltyd en hou daarby 'n plan!
Gedeeltebeheer: Ten slotte, een van die grootste probleme wat ek sien, is mense wat aanneem dat hulle net een porsie eet as hulle in werklikheid twee of drie porsies per ete eet. Om hierdie stap so maklik as moontlik te maak, het Meal Prep on Fleek saamgewerk met GoodCook om 'n Meal Prep Container -lyn te vervaardig met ingeboude porsiebeheer.
Etes vir voorbereiding van etes
Rooi houers + deksels vir goeie kookmaaltyd - 10 sent
Good Cook Meal Prep Green Containers + Lids - 10ct
Good Cook Meal Prep Donkerblouhouers + deksels - 10 sent
Toby se wenke
Toby beaam Nick se behoefte aan behoorlike houers en herinner preppers daaraan om dinge verstandig te hou.
Pak dadelik in: Die beste manier om seker te maak dat u genoeg kos vir elke maaltyd verpak, is om u houers voor die maaltyd onmiddellik na die voorbereiding en gaarmaak in te pak. As u dit nie dadelik doen nie, kan u uiteindelik te veel by een maaltyd bedien, en u sal later nie genoeg kos hê nie. Dit beteken ook dat u moontlik te veel kalorieë tydens een maaltyd inneem en u kalorieë te kort laat vir later etes.
Moenie dit oordryf nie: U kan sien dat genieë op Instagram -maaltye 10 of meer geregte tegelyk voorberei. Dit is net mal! Moenie u talente voorberei nie, en begin stadig (met drie of vier resepte) en werk tot die hoeveelheid wat u gemaklik voel. As u toegang tot 'n gesonde middagete by die werk het, hoef u nie middagete voor te berei nie. Maaltydvoorbereiding is individueel, dus doen wat reg is vir u.
Berei meer as twee dae voor: Jy hoef dit nie noodwendig nie het om slegs op Sondae voor te berei. My Sondae is gewoonlik vol kinderaktiwiteite, so ek kan nie 'n hele week op een dag voorberei nie. Ek verdeel graag my maaltyd in twee dae (Sondae en Woensdae), want dit werk vir my. Voordat u besluit om voor te berei, kyk na u skedule om te bepaal of u een of twee dae per week moet voorberei en watter dag of dae dit moet wees.
Kelli se wenke
Die wenke van Kelli fokus op die maksimalisering van u tyd. Kelli herinner ons daaraan dat maaltye baie tydbesparend kan wees as u doeltreffend werk.
Lank tot kort: My geheime maaltydvoorbereiding om tyd te bespaar, is om te begin met die resep wat die langste sal neem en tot die kortste resep kan werk. Byvoorbeeld, begin met die stadige kookplaat, dan 'n resep met 'n bakplaat, dan 'n vinnige koekresep. Op hierdie manier maak u altyd iets terwyl iets anders kook, wat tyd bespaar!
Sluit gemak in: Ek beveel ook aan dat u soveel as moontlik gemakskos gebruik. Net omdat jy maaltye voorberei, beteken dit nie dat jy alles van nuuts af moet maak nie. Gebruik voorafgemaakte souse, dressings, marinades, ens. Om die proses 'n bietjie te bespoedig. Die doel van maaltydvoorbereiding is om u gedurende die week tyd te bespaar en nie die hele naweek in beslag te neem nie!
Alyssa se wenke
Hierdie voorbereidingskok weet beter as enigiemand dat daar geen regte of verkeerde manier is om voor te berei nie. Jy doen jy.
Geen een-grootte-pas-alles: Maaltydvoorbereiding kan vir almal anders lyk! Dit is 'n algemene opvatting dat maaltydvoorbereiding beteken dat u elke maaltyd 'n hele week moet kook. Maaltydvoorbereiding kan egter ook beteken dat 'n groot hoeveelheid ontbyte vir die week voorberei word. Of om 5 middagetes bymekaar te maak om werk toe te neem. U hoef nie drie maaltye per dag, sewe dae per week te kook om 'n suksesvolle maaltydvoorbereiding te hê nie.
Multitaak: Multitasking is die sleutel tot 'n suksesvolle maaltydvoorbereiding. Kies resepte wat gebruik maak van verskeie kookmetodes en toerusting, sodat u dit gelyktydig kan bereik. Daar moet altyd items in die oond gebraai of gebak word en op die stoof kook, wat nie veel aandag benodig nie. Dit maak u hande vry om 'n paar nie-gekookte items soos slaaie te sny, bymekaar te maak en voor te berei. As u 'n kitspot, 'n stadige kookplaat, 'n tafelblad -oond of ander toerusting het, moet u dit ook aan die werk sit! Hoe meer u tegelyk gaan, hoe meer tyd spaar u!
Stel 'n tema op: Moeg om die hele week dieselfde te eet? Probeer 'n "tema" vir u maaltydvoorbereiding en maak items van soortgelyke smaakprofiele wat almal lekker sal smaak. Dan kan u die items meng en pas om verskillende maaltye met verskillende kombinasies te skep! Vir 'n Mexikaanse/suidwestelike tema, kan u items meng en byvoeg om 'n Taco -slaai, 'n Burrito -kom oor rys, blaarslaai en gevulde suidwestelike patats te maak.
Voorbereiding vir maaltydvoorbereiding: Koop u baie produkte wat u uiteindelik nie gebruik nie, en word dit mors? As u uit die kruidenierswinkel kom by die huis, voordat u die produkte in die yskas plaas, moet u eers u hele skille, sny en kap! As u groente reeds voorberei en gereed is om te kook, is dit meer waarskynlik dat u dit sal gebruik. En as dit tyd is om te kook, sal u maaltyd baie glad verloop.
Dana Angelo White, MS, RD, ATC, is 'n geregistreerde dieetkundige, gesertifiseerde atletiekafrigter en eienaar van Dana White Nutrition, Inc., wat spesialiseer in kulinêre en sportvoeding. Sy is die skrywer van vier kookboeke First Bites: Superfoods for Babies and Toddlers, The Healthy Air Fryer Cookbook, The Healthy Instant Pot Cookbook en Healthy Quick and Easy Smoothies.
*Hierdie artikel is geskryf en/of hersien deur 'n onafhanklike geregistreerde dieetkundige.
Die Providence Health Team bring versorgers uit verskillende agtergronde bymekaar om u klinies gesonde, data-gedrewe advies te gee om u te help om u gelukkigste en gesondste self te leef.
Meer inhoud deur Providence Health Team
Dit is u keuse hoe u u baba sal baar. Lees meer oor geboorteplanne met 'n OB-GYN, 'n vroedvrou of 'n doula.
Nadat u navorsing gedoen het oor u eie uitgawes sowel as navorsing oor die gemiddelde uitgawes vir 'n gesin van dieselfde grootte, is dit tyd om u begrotingslimiet te kies. Wil u minder bestee aan kruideniersware? Indien wel, hoeveel minder? Of wil u u huidige begroting handhaaf? Dit hang alles af van u finansiële doelwitte en u eetgewoontes. In watter USDA -kolom pas u uitgawes? Is u in die 'liberale' kolom en wil u u kruideniersware-rekening krimp om in die laekoste-kolom te pas?
Of u nou spaar om 'n lening af te betaal, by te voeg tot u vakansiefonds, of om net slimmer te wees oor die manier waarop u inkopies doen, is 'n duidelike begroting. Kies 'n realistiese getal wat u ook help om u doelwitte te bereik.
Aarón Sánchez maak salm met pannekoek met 'n mol
Dit kan nie net lekker wees om tuis seekos te kook nie, dit is ook goed vir jou gesondheid. Die FDA beveel aan dat mense 2-3 porsies per week eet uit hul 'beste keuses'-lys, wat alles insluit van ansjovis en sardientjies tot skelvis en tilapia (vis tacos, iemand?). Die FDA raai mense aan om ander soorte vis minder gereeld te eet (sien hul 'goeie keuses' en 'keuses om te vermy') as gevolg van verhoogde kwikvlakke.
Mike Lata, sjef en mede-eienaar van FIG and The Ordinary in Charleston, Suid-Carolina, het in 'n e-pos aan TODAY Food gesê dat hy 'n toename in direkte verkoop aan seekos verkoop.
'In Charleston is daar 'n paar nuwe seekoswinkels saam met die ou plaaslike standby's,' het hy gesê. "Dit help beslis. Sommige van die vissers verkoop hul hawe en het selfs begin met die seekos -weergawe van die CSA's, genaamd visserye wat deur die gemeenskap ondersteun word. u vooraf, kwartaalliks of jaarliks ​​gekoop het. "
Koop slimmer: slim wenke vir inkopies by Mary Abbott Hess
Verward oor al die keuses in die supermark? Ek het die kans gehad om met die dieetkundige Mary Abbott Hess, skrywer van The Pocket Supermarket Guide, te praat. Met haar vaardige wenke om in die supermark te gaan, kan u gesonde keuses bereik tydens u volgende reis na die mark, en ook geld bespaar.
As verbruiker is dit belangrik om te verstaan ​​hoe om 'n voedseletiket te interpreteer. Kyk eers na die porsiegrootte. Alle voedingswaarde en kalorieë is gebaseer op 'n hoeveelheid voedsel wat gereeld redelik klein is. Kyk vervolgens na die belangrikste voedingstowwe om te sien of dit goeie hoeveelhede proteïene, vesel, vitamiene en minerale bevat. Soek ook redelike hoeveelhede vet, suiker en natrium. Kontroleer laastens die bestanddeellys vir volgraan en beperk voedsel met verskillende vorme van mieliesiroop, versadigde vette (insluitend gedeeltelik gehidrogeneerde olies) of natriumbronne.
Daar is baie wenke in die Pocket Supermarket Guide, maar 3 wat groot besparings oplewer, is:
Kyk na koerante en pamflette vir verkope en 2-vir-1-aanbiedinge en voeg die kosse op u inkopielys
Vind winskopies op die boonste en onderste rakke, want handelsmerke (teen hoër pryse) is dikwels op ooghoogte
Knip koepons op vir voedsel wat u gebruik en teken aan by winkelafslagkaartjies in die winkel
Ja. Die meeste winkels het vars produkte, vars vleis, pluimvee, eiers en seekos, suiwelprodukte en gebak, insluitend brood rondom die omtrek van die winkel. Verwerkte, ingemaakte en verpakte voedsel is tipies in die sentrale gange. Natuurlik benodig u 'n paar items uit die middel van die winkel, maar om meestal aan die omtrek te gaan, hou u gewoonlik op die gebied van gesonder kosopsies.
Voedselbemarkers skep 'n 'halo van gesondheid' vir baie kosse wat nie besonder gesond is nie. Sommige hiervan is organiese lekkergoed en versnaperinge, wat gewoonlik soveel suiker, vet en sout bevat as dié sonder organiese bestanddele hoogs versoete granola-produkte vetvrye slaaisouse wat baie natrium en/of versoeters bevat, koringbrood wat nie volkoring bevat nie as die eerste (hoof) bestanddeel drankies "gemaak met regte sap" wat slegs 'n klein hoeveelheid regte sap en baie gesuikerde water bevat.
Dit is moeilik om dit tot vyf te beperk, aangesien daar soveel goeie gesonde kosse is. Die mees basiese voedsel in elk van die voedselgroepe van MyPlate behoort die grootste deel van die inkopielys te wees. Om mee te begin, beveel ek aan:
Vars of bevrore (ongebraaide) vis en seekos
Vetvrye of lae-vet melk of jogurt
Volgraan, insluitend graan en brood
Baie diepgroen, oranje en rooi vrugte en groente
Vermy of beperk koeldrank en ander sterk suiker, alles wat gebraai word (soos skyfies, gebraaide hoender, donuts), vetvet worsies en ander kosse wat ryk is aan versadigde vet. Bykom ook die bereide mengsels en verpakte produkte met 'n groot hoeveelheid natrium per porsie. Gaan die persentasie daaglikse waarde (% DV) na, en as dit meer as 33% is (1/3 van die aanbevole hoeveelheid dae), dink twee keer.
Wo., 16 Junie 2021 2:03:21 GMT
Gegenereer deur Wordfence op Wo, 16 Junie 2021 2:03:21 GMT.
Kruideniersware: Hoe om bestanddele te koop wat een bedien?
'N Paar maande gelede het my vriend Lev my gevra vir 'n basiese inkopielys waarna hy kan verwys as hy sy weeklikse of tweeweeklikse reis na sy buurtwinkel onderneem het. 'Hoe kan ek gesond, goedkoop en goed vir een inkopies doen en kook?' wou hy weet.
Soos Lev ontdek het, is kruideniersware vir een persoon nie so maklik soos om byvoorbeeld 'n gesin van vier te koop nie. Jy koop te veel of jou planne om te kook verander, en jy kry baie vermorsde kos. Volgens die National Resources Defense Council gooi die gemiddelde Amerikaner elke maand tussen $ 28 en $ 43 ongesuurde kos weg. Dit is baie geld - genoeg vir 'n ete en 'n paar glase wyn. Die oplossing? 'N Bietjie bedink, organisasie en slim inkopies.
Hierdie lys hieronder is die een waarna ek verwys voor my supermarkreise. Ek neem 'n inventaris van my yskas en spens, let op wat ek nodig het en maak seker dat ek elke afdeling van die lys raak. As ek by die kruidenierswinkel kom, begin ek inkopies doen op die omtrekpaadjies (gewoonlik produkte, suiwel/eiers, vleis/vis). Hierdie vars bestanddele is die belangrikste aspekte van 'n gesonde huiskos, en dit is die dinge wat ek elke week wil opraak. Die binnegange (olies, pasta, brood, boontjies, korrels, verpakte goedere) is die spensbestande spens wat ek gewoonlik minder gereeld moet aanvul.
As ek van rakstabiele, nie-bederfbare produkte praat, koop ek dit in grootmaat wanneer ek kan. Die ekstra 20 sekondes wat ek spandeer om die produkkode te soek en dit op 'n draai te skryf, is die geld werd wat ek spaar, aangesien ek nie vir die verpakking betaal nie. Meel, korrels, pasta, koffie, tee, snackmengsel, selfs koekies en lekkergoed kan in die grootmaatafdeling gekoop word. Die grootmaat is nie net goed vir wanneer u baie iets wil hê nie (soos boontjies of korrels), dit is ook ideaal as u net iets wil hê (soos die gevaarlik heerlike framboosvye by my plaaslike Whole Foods) ).
Goed, gryp jou herbruikbare sakke en laat ons inkopies doen.
Groente wat jy gekook of rou kan eet
Babaspinasie of boerenkool (kies vir donkergroen lacinato/dinosourus boerenkool in teenstelling met die ligter groen krullerige variëteit) is my keuse. Gebruik om slaaie te maak of soteer in 'n bietjie olyfolie.
Baba -wortels, klein Persiese komkommers, mini -soetrissies, of enige ander knapperige, maklike rou groente
Vir gesonde peuselhappies, maar kan ook tydens kook gebruik word.
1 of 2 medium uie
Ek koop gewoonlik geel (wat die meeste smaak vind), maar wit of rooi is ook goed. Kyk wat te koop is.
U sal dit in omtrent alles gebruik. Die voorafgeskilde soort is goed, as u weet dat u dit vinnig sal gebruik (anders oksideer dit en word galsterig). Moenie die gekapte, gekapte variëteit koop nie, dit smaak nie so lekker nie, en dit is duurder as vars.
Deur vars kruie te gebruik, is die vinnigste manier om u kookkuns van gemiddeld tot goed te maak met baie min moeite. My weeklikse inkopies is koriander vir Asiatiese/Latynse geregte en platblaar-pietersielie vir Italiaans/Middellandse See. Munt en basiliekruid is semi-gereeld. Koop die hele bondel in teenstelling met die klein plastiekhouers met 'n paar kruie porsies - dit is goedkoper en daar is minder afval.
1 of 2 suurlemoene
Goed om water te geur en oor gekookte groente of slaaie te druk.
Appels, lemoene, piesangs of 'n ander seisoen, maklik om te eet
As dit maklik is om te eet en min of geen voorbereiding nodig het om te was, is dit meer geneig om dit te eet. Wat is die idee. 1 of 2 avokado's
As u dink dat u twee in 'n week sal eet, koop dan een wat ryp is en een wat nog 'n bietjie hard is (dit sal ryp wees teen die tyd dat u dit kan gebruik).
Spoel dit uit en plaas dit in die vrieskas, sodat u 'n gesonde nageregopsie kan kry wanneer u lus vir lekkers in die nag kry.
EIER EN SUIWEL
Heerlik vir ontbyt op 'n geroosterde Engelse muffin, maar ook 'n uitstekende bron van proteïene van hoë gehalte. U kan soveel doen met een kartondoos eiers. Kook 'n paar hard of sag en hou dit as 'n voedsame peuselhappie, of kap dit op en sit dit bo -oor slaaiblare.
Half-en-half is vir meer as net koffie. U kan dit gebruik om romerige sop, souse en kerries te verdik, maar dit kan ook met water verdun word - gebruik gelyke dele half -en -half en water - om melk te maak. (Ek weet dit lyk vreemd, maar dit werk heeltemal.) Ek drink nie suiwer melk nie, so ek hou half-en-half by wanneer ek dit nodig het vir graan of 'n resep wat melk vra.
Choose something with mild flavor that can be used for a variety of things, including snacking on. Low-moisture mozzarella, mild or medium cheddar, or jack are all good options. Use it in sandwiches, shredded over scrambled eggs, cubed in salad or stirred into pasta.
My favorite kind is Kerrygold. Good for spreading on toast and cooking, and the foil wrapper keeps it tasting fresh for a long time.
I alternate between sausages (which are usually cheapest if you get them at the deli counter as opposed to pre-packaged simply pan-fry or grill for a quick dinner), chicken thighs, tilapia (sustainable and easy to cook) and sprouted extra-firm tofu.
These are shelf-stable and last a long time. You'll need to replenish them less frequently than the rest of the things on this list: extra-virgin olive oil (for salads and sauteing), at least one vinegar (apple cider, balsamic and rice vinegars are my staples), salt (either sea salt in a grinder or kosher salt) and pepper (either whole peppercorns you put in a grinder, or a disposable grinder with peppercorns in it already).
Image credit: Istock Coffee or tea
If you drink coffee, buy beans in bulk and, if you don't have a grinder at home, use the in-store grinder to grind them yourself. That's much cheaper than buying pre-ground coffee in bags. Consider getting a reusable filter I like this one. If you prefer tea, look for basics like Earl Grey or English Breakfast in bulk (either bagged or loose-leaf). If you like mint tea, try brewing it with fresh mint leaves instead.
I like to buy strand pasta that can be used in Italian or Asian dishes, depending on my mood. Fettuccine, linguine, and spaghetti are all good picks.Canned tomatoes (chopped or crushed)
Buy the fire-roasted variety from Muir Glen: The tomatoes are slightly sweet, a little bit smoky and so delicious. Make the best quick tomato sauce ever by sauteing half a can of tomatoes with a couple of cloves of garlic and a tablespoon or two of extra virgin olive oil.
Pinto, black, or cannellini (Italian white) beans. Rinse them before using. Use pinto and black beans in tacos, quesadillas, and burritos. Toss the white beans with cooked pasta, olive oil, garlic and parsley. They're a great source of protein and fiber.