Vegetariese Pad Thai met Tofu -resep - Nuwe resepte - 2022
Vegetariese Pad Thai met Tofu
Pad Thai is 'n klassieke gereg vir uithaal of eet in Thaise restaurante. Gelukkig is daar vir huiskokke geen groot raaisel oor wat 'n goeie pad Thai maak nie - daar is 'n bietjie voorbereiding voor die tyd, maar dit is nie moeilik om tuis af te haal nie. Sjoe!
Hierdie vegetariese weergawe gebruik 'n blok ekstra ferm tofu en verruil sout vir die vissous.
U kan al die besonderhede en instruksies vind in ons resep vir Pad Thai, wat garnale bevat. Ek het dit saam met die sjef by 'n plaaslike Thaise restaurant ontwikkel!
Pad Thai is 'n gereg wat op noedels gebaseer is, en dit word gereeld bedien met gekapte grondboontjies, boontjiespruite, uie, en soms wortels, koriander en/of kalk. Dit word gereeld bedien met tofu, garnale of hoender.
Die sous is die sleutel met pad Thai. Dit is wat pad Thai maak wat dit is, in teenstelling met 'n ander roerbraai-noedelgereg. Daar is 'n spesifieke balans van geure wat voorkom wanneer u suiker, rysasyn, vissous en tamarind kombineer ('n soet-suur vrugte wat hier bygevoeg word as konsentraat of as 'n pulp; sien hieronder vir meer inligting). Dit is die bestanddele wat in hierdie pad Thai -sous ingegaan word.
Hoe om Pad Thai -vegetariër en veganisties te maak
In Thailand is dit nie ongewoon om hierdie gereg met tofu te sien nie. Die gereg is egter nie streng vegetariër voordat jy die vissous verwyder nie.
Volgens sjef Peter, met wie ek aan hierdie pad Thai -resepte gewerk het, is sout al wat jy nodig het om die element van vissous te herhaal.
Dit sal nie dieselfde smaak gee as die vissous nie, maar die sout sal help om die res van die geure te balanseer en 'n bietjie van die sout smaak na te boots wat u uit vissous kry. Toe ek vir hom sê dat ek 'n paar vegetariese resepte vir Pad Thai aanlyn sien, wat betrekking het op die week van gedroogde sampioene en die maak van sous om die umami -smaak van vissous na te boots, het hy eenvoudig gesê: "Moet dit asseblief nie doen nie." Ek het aangeneem dat dit 'n onnodige stap was en miskien 'n bietjie aanstootlik om Thai te doen om dit so te maak.
Dit is maklik om hierdie gereg vegan te maak - al wat jy hoef te doen is om die eiers te verwyder!
'N OPMERKING OOR TAMARIND
Ons het gefokus op tamarind konsentreer vir hierdie resep, aangesien dit meer algemeen beskikbaar is. Dit word baie maklik by die ander sousbestanddele ingewerk, geen voorbereidingswerk is nodig nie.
As jy koop tamarindpulp in plaas van konsentreerhaal dit uit die verpakking, sit dit in 'n bak met warm tot warm water (genoeg om te bedek, ongeveer 3 tot 4 koppies) en laat dit vir 30 minute week. Breek die pulp met u hande om die groot sade en veselagtige dele te skei. Trek die res van die pulp deur 'n fyn maas sif en in 'n bak, en skraap die onderkant van die sif om die pulp wat vasgeval het, te verwyder.
Jy moet ongeveer 1/2 koppie pulp hê - dit sal fluweelagtig wees en lyk soos appelbotter. Jy gebruik dit alles en gebruik dit op dieselfde manier in die sous as met die konsentraat - dit sal meer sous oplewer, en 'n effens dikker/minder waterige.
Wenke oor kook met Tofu
Hier is 'n paar dinge om te weet wat tofu -kookkuns optimaal sal help.
Tofu word in 'n bietjie vloeistof verpak. Gooi die vloeistof uit, sit die tofu-blokkie op 'n snyplank en draai dit toe met 'n kombuishanddoek of 'n dubbele laag papierhanddoeke.
Druk met u hande 'n bietjie ekstra vloeistof in die handdoek. Dit sal verseker dat die tofu so droog as moontlik is as u dit in 'n warm pan sit, wat beteken dat dit mooi bruin word en 'n bietjie bros aan die buitekant word. U kan dit in 'n handdoek toegedraai terwyl u die ander bestanddele voorberei.
Sodra die tofu voel dat dit soveel water vrylaat as wat dit gaan-dit sal nog steeds klam wees-sny dit vertikaal in repe van ongeveer 1/2-duim tot 'n duim breed-en sny dan die repies in kleiner stukke van ongeveer dieselfde grootte sodat hulle eweredig kook. Hier is geen reg of verkeerd nie - probeer net so simmetries wees as wat jy kan.
Vee die tofu weer uit, indien nodig, met papierhanddoeke of 'n ander kombuishanddoek.
Watter soort noedels werk die beste vir pad Thai?
Rysnoedels oor die breedte van fettuccine is gewoonlik in pad Thai. U kan rysnoedels in die internasionale gang in die kruidenierswinkel of Asiatiese kruidenierswinkels vind in onbeskryflike plastieksakke wat al dan nie kookinstruksies bevat in 'n taal wat u al dan nie verstaan. Waarheid! (Hier is die noedels wat ek verkies vir pad Thai.)
Daar is een ding wat so 'n verskil maak met Pad Thai: die proses om die noedels vroegtydig in koue water te week. U kan dit die aand voor of in die oggend doen op die dag dat u pad Thai gaan kook.
Dit sal soveel makliker wees om die noedels te kook, want dit het 'n bietjie sag geword. Dit word ook baie vinnig gekook, net voordat dit by die ander bestanddele in die warm pan ingewerk word.
Verdeel die kookkuns vir die beste resultate
Hierdie resep werk die beste as u dit in twee groepe verdeel - anders is daar net te veel kos in die pan, en dit maak dit moeilik om alles eweredig te kook. Boonop word pad Thai in restaurante (en in koswaens in Thailand) gewoonlik op bestelling bereid, een porsie op 'n slag. Daar is baie wysheid daaraan.
VOEG MEER GROENTE BY
Alhoewel ek daarvan hou om meer groente by te voeg wanneer ek kan, kan 'n tradisionele vegetariese pad Thai jou gewoonlik nie op groente belaai nie. Sjef Peter sê egter dat u, indien u wil, u gunstelinge kan byvoeg.
Gooi 'n paar sneeu -ertjies, 'n bietjie gerasperde kool of wat jy ook al wil- dit sal goed wees om aan die einde van die kooktyd in te gaan, want dit word vinnig sag. Enigiets wat dikker of harder is, soos wortels, broccoli, aspersies of groenbone, moet u vroeër in die proses byvoeg - na die tofu, maar voor die eiers. Druk die groente net aan die kant van die pan wanneer u die eiers byvoeg. Dit sal pas.
PAD THAI MAAK GREAT LEFTOVERS!
By die ontwikkeling van pad -Thai -resepte het ek geleer dat Pad Thai vier tot vyf dae goed hou en mooi in die mikrogolfoond verhit word. (Soms voeg ek graag 'n bietjie ekstra sous by.)
Ek was aanvanklik skepties oor die gebruik van die mikrogolfoond vir noedels, maar hierdie rigting kom direk van die Thaise sjef van wie ek hierdie resep aangepas het. Soos u kan dink, vries pad Thai nie regtig goed nie. As u en die uwe van hierdie resep hou, het u egter nie 'n oorskot nie!
Wil u meer Thaise resepte hê?
Aubergine Groen Kerrie
Basil Tofu -resep: 'n pittige vegetariese spin op Pad Krapow
Ons het hierdie vegetariese roerbraai-tofu-gereg geskep deur een van ons Thaise wegneem-gunstelinge, Pad Krapow, aan te pas. U kan hierdie roerbraai in minder as vyftien minute opskep vir 'n eenvoudige ete wat gedurende die nag gesny word, met 'n helder vars geur van die Thaise basiliekruid.
As u op soek is na vegetariese Thaise resepte met tofu, het u op die regte plek gekom!
Pad Krapow is byna net so bekend as die heersende gereg van Thailand, Pad Thai. En terwyl ons graag 'n bak met hierdie heerlike roerbraai geëet het, is dit nie geskik vir 'n vegetariese of veganistiese dieet nie.
Die Thaise sous bevat gewoonlik vis- of oestersous, en die proteïen van die gereg is vark, hoender, beesvleis of seekos. Nie so nie, met hierdie basiliekruid -tofu -roerbraai wat eerlikwaar net so lekker smaak, indien nie beter as die klassieke weergawe nie.
Deur die tofu in 'gemaalde tofu' af te breek, gee die gereg 'n meer vleisagtige mondgevoel, en Thaise basiliekruid voeg baie smaak by, sodat u geen van die op diere gebaseerde bestanddele sal misloop nie.
Ons het ons tofu in Thai-styl bedek met 'n chili-knoffelsous-die vars gemmer en Thaise chilies voeg 'n bietjie zing by en verhit hierdie hartige, verslawende gereg. Hierdie ete is vegetariër, maar u kan dit maklik 'n proteïen-veganistiese aandete maak deur die gekookte eier weg te laat.
Beter nog? Dit is gereed in 'n letterlike oogwink. Volg ons eenvoudige resep van 15 minute vir ons Thaise basiliekruid-tofu-roerbraai hieronder.
Thai gebakte Tofu -resep - voedingsinligting
Kalorieë: 270 kcal Koolhidrate: 15 g Proteïen: 9 g Vet: 20 g Natrium: 89 mg vesel: 3 g Suiker: 9 g.
Hoe maak jy Vegan Pad Thai?
Kook rysnoedels (banh pho) volgens die pakketinstruksies (ek gebruik medium noedels) Dreineer die noedels en sit dit terug in die pot met koue water. Dreineer en hou eenkant.
Berei dan al u groente voor vir die pannetjie en vir opdiening.
Voeg nou al die Pad Thai -sousbestanddele in 'n bak en klits saam. Verhit 1 minuut in die mikrogolfoond of tot die suiker opgelos is. Of verhit in 'n klein pot op die stoof. Sit die sous eenkant en hou 1/4 koppie sous voor om voor te sit.
Voorverhit 'n groot kleefvrye pan tot medium hoë hitte. Voeg die olie, blokkies tofu en 'n knippie sout en peper by. Kook die tofu vir 3-5 minute aan elke kant, tot bros. Voeg die uie en knoffel by en kook, roer vir 2 minute. Verlaag die hitte tot medium en voeg die wortels, grondboontjies, koriander, mungboontjiespruite, noedels en sous by die pan. Roer tot alles gekombineer en deurwarm is.
Bedien op individuele borde en bring die toppings en gereserveerde sous na die tafel. Ek hou daarvan om my Pad Thai te bedek met 'n goeie suurlemoen, gekapte grondboontjies, mung boontjiespruite, koriander, ekstra sous en 'n bietjie chili knoffelsous as ek pittig voel! Geniet dit! Vir volledige resepbestanddele en instruksies, sien resepkaart hieronder⬇️
My plantgebaseerde weergawe van klassieke Pad Thai-'n ongelooflike lekker gereg met die perfekte balans van soet, sout en sitrus. Bedien met knapperige grondboontjies, knapperige gebakte tofu en 'n vars lemmetjie.
Pad Thai is maklik een van my twee gunsteling Thaise geregte (die mededinger is Pad Kee Mao, of Drunken Noodles). Tradisioneel is die gereg nie vegan nie, want dit word gemaak met vissous, gedroogde garnale en eiers (uitgesluit gewilde proteïenkeuses, beesvleis, hoender en garnale).
Vir my plantgebaseerde weergawe gebruik ek 'n kombinasie van miso en doubanjiang (pittige breëboontjiepasta) om die umami-geur en gegiste "fishy " smaak na te boots. Let daarop dat hierdie toevoeging nie tradisioneel is nie, en indien nodig kan weggelaat word.
Proteïen van keuse: Tofu
Gebraaide Tofu/Boontjiesaus. Vir hierdie spesifieke weergawe gebruik ek vooraf gebakte boontjiesaus wat u in u plaaslike Asiatiese kruidenierswinkels kan kry (dit is 'n lui hack). Alternatiewelik kan u stewige tofu gebruik, wat waarskynlik beter resultate lewer. Sny die ferm tofu (uit oortollige vloeistof gedruk) in blokkies, bedek dit liggies met mielieblom en braai dit in bietjie olie tot bros en goudbruin.
Nota oor noedels
As u gedroogde rysnoedels gebruik. Voordat u die rysnoedels kook, moet u dit eers met warm water versag. Alternatiewelik kan u dit vooraf in kamertemperatuurwater week en in die yskas hou.
Nadat die noedels ongeveer 4-5 minute in warm water geweek is, moet die noedels wit word (nie meer deurskynend nie).
Vegetariese Tofu Pad Thai
Sedert dit glutenvry was, was dit moeilik om 'n Thaise pad te vind wat sonder sojasous gemaak is. Dus het ek die saak in my eie hande geneem en vervolmaak wat ek sou wou dink dat dit die perfekte vegetariese tofu pad thai is. Belaai met gebraaide groente en bedek met 'n pittige tamarind -sous. Bedek met fyngedrukte grondboontjies, gekapte koriander en groen uie. Dit is op soveel maniere troos!
Wenke vir die maak van vegetariese Tofu Pad Thai
As ek die sous maak, hou ek daarvan om dit eers in 'n vloeibare maatbeker te maak. Dit laat my toe om die geurmiddels aan te pas. Ek gebruik klapper -aminos om dit glutenvry te maak, maar jy kan ook tamari gebruik. As u nie glutenvry is nie, kan u gewone sojasous gebruik.
As u nie tamarindpasta kan vind nie, kan u 1 eetlepel suurlemoensap vervang.
U kan ook water vir groente -aftreksel uittrek indien nodig.
As jy wil hê dat hierdie veganisties moet wees, moet jy die eier weglaat. U kan Sub Egg met Just Egg gebruik as u nog steeds 'n eiervervanger wil hê. Alles anders in die gereg is vegan -vriendelik.
Rysnoedels is klassiek in Pad Thai. Dit maak dit ook 'n glutenvrye gereg. Ek het gevind dat die beste manier om rysnoedels te kook, jou water kook. Voeg jou rysnoedels by. Skakel die hitte af. Bedek en laat staan ​​vir 10 minute. Dit maak jou nie meer gaar en gom soos wat jy soms kook as jy dit kook nie.
Voeg gerus nog groente daarby, behalwe net wortels en sampioene. Ek hou van myne eenvoudig, maar jy kan beslis meer daarby voeg. Broccoli en soetrissies sal ook 'n goeie toevoeging wees.
Ek is nie 'n fan van boontjiespruite nie, maar tradisioneel gebruik Pad Thai dit as 'n garnering bo -op saam met groen uie, koriander, fyngedrukte grondboontjies en vars uitgedrukte limoen.
Grondboontjies is 'n goeie knyp vir hierdie gereg. Ek verpletter myne in my vysel en stamper, maar jy kan dit ook in 'n rits sak sit en dit met die bodem van 'n pot stamp.
Hierdie gereg hou goed vas, is 'n lugdigte houer in die yskas vir ongeveer 4 dae.
Vir Pad Thai
100 gram Tofu, ekstra ferm
100 gram rysnoedels, droog
Lente -uie setperke, klein tros, fyngekap
2 heel eiers, roer apart met sout en peper
2 eetlepels sesamolie (Gingelly)
1/3 koppie Geroosterde Grondboontjies (Moongphali), grof gekap
Koljander (Dhania) Blare, gekap vir garnering
Sout en peper, indien nodig Vir die sous
8 onse gedroogde wye, plat rysnoedels
1/4 koppie vars lemmetjiesap, plus limoenwiggies vir opdiening (3 lemmetjies)
3 eetlepels sojasous of vissous
1 eetlepel chili sous, soos Sriracha
1 pakkie (14 onse) stewige tofu, gedreineer, in dun skyfies gesny en drooggemaak
8 skorsies, wit en groen dele geskei en in dun skyfies gesny
2 eetlepels geroosterde gesoute grondboontjies, gekap
Week noedels volgens pakketinstruksies dreineer. Klits in 'n klein bak lemmetjiesap, sojasous, chilisous en bruinsuiker saam.
Verhit 1/2 teelepel olie in 'n groot kleefvrye pan oor medium hoog, kantel tot 'n pan. Voeg eiers by, draai tot onderkant, en kook tot net gestol, ongeveer 1 minuut. Plaas eiers op 'n snyplank, rol los op en sny dwars in dun repies. Voeg 4 teelepels olie by die pan en verhit. Voeg tofu in 'n enkele laag en kook tot goudbruin aan beide kante, 7 minute, draai halfpad deur. Oordra na snyplank.
Voeg 1 1/2 teelepels olie, wortels, knoffel en uie in die pan en kook tot sag, 5 minute. Voeg suurlemoensapmengsel by en bring tot kookpunt. Voeg noedels by en kook, roer gereeld, 1 minuut. Voeg eiers en tofu by en roer liggies om te meng. Geur na smaak met sout. Verdeel tussen 4 borde en bedek met grondboontjies, koriander en ui. Bedien met kalkwiggies.
Egte Vegan Pad Thai -sous (binne 30 minute)
Een van die internasionaal bekende klassieke Thaise kookkuns is die beroemde Pad Thai. As u 'n outentieke Pad Thai -resep met Pad Thai -rysnoedels, 'n pittige soet Pad Thai -sous in net 30 minute op u tafel wil hê, moet u hierdie heerlike en eenvoudige vegetariese tofu Pad Thai probeer, wat sonder vissous, hoender of selfs garnale.
vegan | vegetariër | glutenvry | heilsaam | gesond | verfynde suikervrye
Asiatiese kookkuns, veral Thaise kookkuns, het my nog altyd gefassineer. Benewens die klassieke kokosmelkkerries van rooi of groen kerrie, is die Pad Thai -gereg een van die bekendste geregte wat wêreldwyd in Thaise restaurante bestel kan word.
Die klassieke variant met eier en garnale en vissous is ongelukkig alles behalwe vegan. Dit is absoluut nie ingewikkeld om 'n veganiese weergawe van die lekker gereg op te roep nie. As 'n alternatief vir die klassieke vissous, gebruik ons ​​net 'n bietjie kelpoeier om die seerige, visagtige smaak na te boots.
Watter Thaise geregte is jou gunsteling?
Ek en Pad Thai, ons het 'n liefde-haat verhouding. Daar was die keer dat ek siek geword het van street pad thai in Bangkok en dit lewenslank afgesweer het. Die keer dat ek 'n kookklas in Noord -Thailand gevolg het en geleer het hoe om in minder as 5 minute pad thai te maak, het ek 'n obsessie geword en toe vir 'n jaar lank niks anders as pad thai tuis gemaak nie. Die keer toe ek swanger geraak het en elke tweede dag pad thai geëet het vir die eerste trimester. Of die keer toe my swanger suster pad thai bestel het by 'n restaurant 'n paar blokke van ons huis af en dit was bedek met 'n gebakte eier. Dit het dit omtrent vir my gedoen.
Op die oomblik is ek op 'n ernstige pad Thai skop. Daar is 'n klein Thaise restaurant 'n paar blokke van my huis af en hul pad thai is op die punt. Vir $ 10 kan jy 'n loempie, sop, Thaise pad en kerrie kry, en met die hoeveelheid kos wat hulle bedien, is dit maklik middagete vir twee, miskien drie dae. Ek het die afgelope paar weke bedoel om dit vir middagete daar te maak, maar die lewe gebeur, 'n dutjie, ens., En ek kon dit nie regkry nie. Gister het ek besluit om 'n verantwoordelike volwassene te wees, eerder as om middagete te gaan eet, maar eerder 'n draai by die kruidenierswinkel te maak, sodat ek tuis Thaise kon maak en vir vier dae oorbly in plaas van 2. Op pad huis toe van die Ek en Sebastian het in 'n stortreën beland, maar ek kon hom en die bestanddele van Pad Thai droog hou - 'n hoë syfer vir bedekte kinderwaentjies wat as kruidenierswaens verdubbel. Ek, aan die ander kant, het absoluut deurdrenk geraak, en niks sê liefdevol soos 'n koue, dun skinny jeans en 'n geweekte pofbaadjie nie.
Vir ten minste die helfte van die staptog huis toe was ek regtig spyt oor my besluit om na die winkel te stap. Maar toe kom ek by die huis, droog af, gooi my pj's aan, skakel die wok aan en begin groente sny. Al die spanning van die dag af het gesmelt. Ek word dadelik herinner hoekom ek daarvan hou om te kook. Dit is so terapeuties.
Hierdie pad Thai -resep is my gunsteling. Dit is 'n bietjie soet, 'n bietjie sout en 'n bietjie suur. Die tofu is lekker bros, die noedels is perfek gaar. Ek hou daarvan om 'n groot porsie knapperige boontjiespruite en kool op my bord te voeg en dit met 'n bietjie grondboontjies en 'n knippie lemmetjiesap te bedek. Ek het 'n ewe heerlike weergawe gemaak met tamarindpasta (wat volgens sommige mense die sleutel is tot 'n wonderlike Pad Thai), maar ek neig 'n bietjie meer na hierdie een.
2 eetlepels (6 huisies) knoffel, gekap
Meng al die sousbestanddele in 'n bak en sit eenkant.
Plaas die olie in 'n wok en verhit op medium. Voeg die tofu en 1 e sojasous by. Braai tot die tofu goudbruin en bros aan die buitekant geword het, ongeveer 10 minute.
Bring 2 koppies water tot kookpunt. Dompel die noedels in die water en laat staan ​​tot al dente, 6-7 minute. Spoel dit met koue water, dreineer en sit dit eenkant.
Voeg die knoffel by die tofu en braai vir 'n minuut. Druk die tofu aan die een kant van die wok en roer die eier aan die ander kant.
Voeg die noedels by die wok en meng met die tofu en eier.
Voeg die sousbestanddele by die wok en meng. Voeg die rooipeper, boontjiespruite en groen ui by. Braai verder vir 'n paar minute.
Vegan Pad Thai is een van ons gunstelinggeregte in 'n Thaise restaurant. Hierdie weergawe is vol smaak en propvol groente. Ideaal vir 'n eenbak -ete.
Die gewildheid van Pad Thai dateer uit die laat 1930's en#8217's. Op hierdie tydstip word noedels in Thailand bevorder oor rys. Rysnoedels gebruik 50% minder rys vir dieselfde porsiegrootte alleen. Destyds was rysvoorrade in gevaar. Dit was te wyte aan minder produksie in die veld tydens die oorlog, tesame met oorstromings destyds. Die regering het die gereg geskep en bevorder en Pad Thai baie bemark. Ons vermoed dat hul veldtogte gewerk het. Pad Thai is een van die gewildste geregte in Thailand en is ook wêreldwyd gewild!
Dit is dikwels moeilik om 'n volledig plantgebaseerde weergawe van Pad Thai by restaurante te vind. Dit is omdat die tradisionele geregte tipies vleis, eiers, soms garnale en vissous bevat. Hierdie Vegan Pad Thai -weergawe kry steeds die Unami -geur wat vissous bied, maar ons gebruik eerder klapperaminos.
Kokos aminos is soortgelyk aan tamari. Hulle word egter gemaak met die gegiste sap van 'n klapperpalm. Tamari word gemaak van gegiste sojabone. Kokos-aminos is 'n sout-soet spesery, maar is minder sout as tamari met 'n sweempie soetheid. Ons gebruik dit graag in 'n verskeidenheid geregte, soos ons Asiatiese lensiesballe. Dit is egter duurder as tamari of sojasous, so ons gebruik dit 'n bietjie minder.
Hierdie Pad Thai -gereg is beter as dit vars en warm bedien word. As u hierdie gereg te lank laat staan, of as u dit weer verhit, kan die noedels te sag en taai word. Probeer om jou tydsberekening te verminder. As die noedels gereed is, dreineer dit vinnig en gooi dit in dieselfde pot as die groente. As u groente voor die noedels gereed is, skakel dit af (of laag) terwyl u die noedels klaar kook.
Bolaag is opsioneel, maar ons hou van die geur van die groen uie, die bietjie knars (en ekstra kalsium) van die sesamsaad en 'n knippie kalk, wat die gereg balanseer.
Probeer hierdie Asiatiese lensiesballetjies en hierdie Bánh Mì geïnspireerde kom vir meer Asiatiese geure. Nog 'n wonderlike eenbak-ete is hierdie Basic Buddha Bowl. Dit sal nie teleurstel nie!
Laat weet ons as u hierdie Vegan Pad Thai maak en hoe dit vir u uitkom. Gee 'n opmerking en 'n beoordeling, merk ons ​​@plantedandpicked op Instagram en hashtag dit #plantedandpicked. Geniet dit!
Kyk die video: 1100 гр. ТофуТыби за 40 руб. Тофу нежное, как в Ташкенте, хорошо держит форму. Вкуснее магазинного (Mei 2022).