Gebakte vis met groente en kruie resep - Skemerkelkresepte, spiritualieë en plaaslike kroeë - 2022
'N Verskeidenheid vars groente, kruie en vis sorg vir 'n gesonde gereg wat vol geur is. Ek hou daarvan om hierdie gereg saam met rys voor te sit.
3 uie, in dun skywe gesny
1/2 groen soetrissie, in dun skyfies gesny
1/2 courgette, in dun skyfies gesny
1/2 geel courgette, in dun skywe gesny
85 g (3 oz) swart olywe, gehalveer
'n halwe bos vars grasuie, gekap
'n halwe bos vars basiliekruidblare, gekap
'n halwe bos vars koljander, gekap
1 kg (2 lb) kabeljoufilette (of enige ander vaste vis)
Verhit olie in 'n groot braaipan. Roer uie, rooi en groen soetrissie en sjalotjies by. Soteer 3 minute. Meneer in courgette, tamatie, olywe en balsamiese asyn. Soteer tot groente net sag is. Geur met sout en peper na smaak.
Smeer 1/2 van die groente in 'n geoliede 23x30cm (9x12 in) bakplaat. Bedek die groente met die helfte van die kruie.
Rangskik die filette bo -op die groente en kruie. Smeer die oorblywende groente, dan kruie, oor die vis. Bedek die bak met aluminiumfoelie en bak 25 minute.
Baie maklik-14 Aug 2011
Het dit gister gemaak, aangesien ek 'n stokvis in die vrieskas gehad het, wat ek moes gebruik! Geen gedroogde olywe of vars kruie wat gebruik is, lyk goed nie. Ons het dit baie lekker geniet.-04 Jan 2014
Ek het geel peper in die plek van die vierkante gebruik, ek het nie olywe gehad nie en ek het vir elke krui 1tl droë (goed gesmeer vir meer geur) gebruik. Dit was wonderlik! MY MAN HET DIT LIEF! -27 Aug 2003
Totale vet 28 g 36%
Versadigde vet 16 g 78%
Cholesterol 168 mg 56%
Natrium 692 mg 30%
Totale koolhidraat 11 g 4%
Dieetvesel 1 g 4%
Totale suikers 1 g
Vitamien C 6 mg 30%
Kalsium 135 mg 10%
Yster 2 mg 8%
Kalium 1252 mg 27%
Hierdie rooi snapper -resep word maklik verdubbel of verdriedubbel vir 'n gesinsmaaltyd. As u u versadigde vetinname fyn dophou, kan u tot die helfte van die gesmelte botter verruil vir olyfolie. Bedien met 'n korrel, soos quinoa of gebraaide aartappels, en 'n gestoomde groen groente, soos groenbone.
Hele gebakte vis en#038 groente *video resep *
Word u alreeds uitgeslaan deur die waansinnige heerlike prentjie van gebakte vis en groente hierbo? Kom! Ek is seker jy is! Ek deel te laat 'n goeie hoeveelheid seekosresepte, en ek is bly daaroor!
Ek is bewus daarvan dat ons blog oorheers word deur hoenderresepte, en niks anders kan dit weeg nie, maar die toevoeging van nuwe seekos sowel as vegetariese resepte handhaaf die regte balans.
Na die onlangse blomkool op die internet, het ek self 'n hele paar ontwikkel en bygevoeg tot ons repertoire, sodat ek nou met trots kan sê dat ons blog ook goed toegerus is vir vegetariërs met 100+ vleislose resepte tot op datum.
Maar vandag word opgedra aan my liefste seekos! Hierdie gebakte vis en groente is 'n gereg wat deur die Middellandse See geïnspireer is, en dit lyk miskien 'n bietjie ver weg van pittige Indiese geregte.
Maar aangesien hierdie blog ons reis is om die wêreldkuns te ontdek, wat is dan beter as om iets nuuts en skouspelagtig soos hierdie gebakte vis te probeer!
Die resep van hierdie gebakte vis en groente is nie te ingewikkeld of te eenvoudig nie, sou ek sê. U benodig 'n paar spesifieke bestanddele om hierdie resep van gebakte vis tuis te maak, want sonder die regte bestanddele kan u nie die perfekte 10-tot-10-geur ontwikkel nie.
Byvoorbeeld, u benodig beslis die vars roosmaryn, hier sal gedroogde roosmaryn nie werk nie, aangesien die vars roosmarynblare in die holte van die vis ingedruk word, sodat die geure in die vis se vleis kan trek terwyl dit gebak word.
Gedroogde kruie werk die beste as jy kos braai of braai sonder veel vloeistof. Hierdie gereg gebakte vis en groente bevat weinig vloeistof danksy die witwyn en olyfolie, wat uiteindelik 'n wonderlike sous kan wees om oor die gebakte vis of geroosterde brood te skep.
Ek raai u sterk aan om nie die witwyn in hierdie resep oor te slaan nie, want die wyn gee 'n aangename diepte van geur wat met niks anders bereik kan word nie.
Hierdie gebakte vis is 'n rustieke resep met die hele vis, wat die kern van hierdie gereg is. U het dalk lus om visfilet in plaas van heel vis te gebruik, maar ek is persoonlik nie daarvoor voorstander nie.
Die gebruik van klein hele vis bring die ware skoonheid van hierdie resep na vore, en ek voel dat dit behou moet bly soos dit is. Die groente onder die vis word ook pragtig gebak en kry al die lekker seekosgeur.
Die ekstra olyfolie help om die vis klam en sag te hou, behalwe dat dit ekstra geur gee. Die subtiele wenk van steranys voeg die laaste magiese aanraking by die vis en groente en voltooi die verhaal.
Ek glo dit is my heel eerste gebakte visresep, en ek is bly dat ek hierdie kategorie met so 'n wonderlike resep as hierdie begin het. Hierdie gereg gebakte vis is beslis 'n oogkoek, en ek kan ook die ongelooflike smaak daarvan instaan.
Ek het pienk baars in my resep van gebakte vis gebruik. Pienk baars is nie net 'n mooi vis nie, maar het ook 'n baie stewige vleis wat die geure mooi absorbeer.
Boonop is die grootte van die pienk baars ideaal vir hierdie spesifieke resep van gebakte vis, aangesien ons heel vis in plaas van filette gebruik het.
As u nie 'n pienk baars in u omgewing kry nie, of as u nie van hierdie spesifieke seekos hou nie, kan u dit vervang met ander vis van soortgelyke grootte, wat 'n mate van fermheid het, sodat hulle kan hou tydens die bakproses.
'N Goeie plaasvervanger van pienk baars is seebrasem. Moenie huiwer om hierdie gebakte vis te probeer nie, selfs al hou u meer van gebraaide vis, vertrou my, hierdie geure sal u wen soos niks anders nie!
Ons is wel lief vir ons bros gebraaide vis of vis en skyfies, maar hierdie gebakte vis en groente is heeltemal 'n ander reeks seekos! Geniet dit!
Die kook van die gebakte Bangus is een van die maklikste visresepte wat ek gemaak het, aangesien jy net die bestanddele op die bangus meng en dan in die oond sit.
Voeg eerstens die gekapte uie en tamaties, gerasperde gemmer en sojasous by die groot bak. Roer liggies om te meng.
Plaas dit dan in die bangus. Maak seker dat jy die melkvis heeltemal versprei. Begin die oond voorverhit by 200 C tot 400 F. Terwyl die oond voorverhit, bedek die oondbak met aluminiumfoelie. Smeer dit met groente -olie voordat u die bangus sit om te voorkom dat dit op die skinkbord vassteek.
Plaas laastens die melkvis in die oond. Bak dit vir 30 tot 40 minute of tot dit gaar lyk.
Vis gebak in 'n okkerneutkors
Die knapperige buitekant en die sappige binnekant maak van hierdie vis 'n vis waarvan jy sal praat.
Vis vir middagete. Ek kan elke dag maklik vis eet, en daar moet duisende maniere wees om goeie vis reg te maak. Hierdie ongewone resep sit 'n kors waarin okkerneute en baie kruie gebruik word, en dan geroosterde knoffel. Nie ingewikkeld nie, alhoewel dit so begin klink. Die knoffel bak saam met die vis, en dan druk jy dit oor die vis. Soos jy goed dink.
Ek het Nylbaars gekook, maar enige stewige witvis, gefilter, is goed.
1 groot visfilet, genoeg vir ten minste 4 porsies
1/2 koppie gemaalde okkerneute
4 skoon, ongeskilde knoffelhuisies
Knippies vars of gedroogde kruie: tiemie, basiliekruid, roosmaryn, 'n paar stingels sitroengras
'N Klein handvol grasuie
As jy bevrore vis gebruik, spoel dit af en laat dit 10 minute lank onder koue water plus die helfte van die suurlemoensap bedek lê. As u vars gebruik, moet u die behandeling met suurlemoenwater verlaat.
Sit die geklitste eier in 'n groot bak. Swaai die filet daarin, voor en agter. Maak seker dat die hele oppervlak bedek is met eier.
Plaas die droë bestanddele in 'n ander groot bak of groot, plat skottel. Meng hulle.
Lê die filet bo -op die neutmengsel en skep nog meer van die kante om bo -op die filet te klop. Draai die filet om. Maak seker dat dit heeltemal bedek is met die droë mengsel.
Plaas die vis op 'n bakplaat wat deur bakpapier beskerm is. Strooi die kruie en knoffel bo -oor.
Bedruip olyfolie oor die geheel. Wees vrygewig, maar moenie die vis verdrink nie.
Bedek die vis los met tinfoelie. Bak vir 30 minute.
Verwyder die tinfoelie en bak nog 5 minute sodat die kors bruin kan word.
Druk die knoffelvleis uit die naeltjies - dit kom uit die plat kant naaste aan die wortel. Sit die knoffelpasta in 'n klein skottel en bedien vir diegene wat daarvan hou. U kan beslis meer knoffelhuisies by die vis sit as u wil - skei dit net en maak seker dat hulle die regte hoeveelheid olyfolie kry voordat dit gebak word.
Hierdie lekker vis word die beste bedien met gewone rys en 'n gestoomde groente.
4 medium wortels (3/4 pond), geskil en gesny 1/4 duim dik op die diagonaal
2 groot pastinaak (1 pond), geskil en in skyfies gesny 1/4 duim dik op die diagonaal
1 mediumkool blomkool (2 1/2 pond), in blomme van 1 duim gesny
1 klein botterskorsie (2 pond) en mdash geskil, ontpit en in blokkies van 1 duim gesny
1 pond spruitjies, gehalveer
Twee roosmaryntakkies van 6 duim, in lengtes van 2 duim gesny
Voorverhit die oond tot 425 & deg. Meng die groente in 'n groot bak met die olyfolie, salie, tiemie en roosmaryn en geur mildelik met sout en peper. Smeer die groente op 2 groot bakplate en rooster dit ongeveer 55 minute, terwyl dit halfpad geroer word totdat die groente sag en goudbruin is. Skep in 'n bak en bedien warm of by kamertemperatuur.
Gebakte Alaskan -kabeljou met pepers, aartappels en wortels
Alaskan kabeljou is 'n volhoubare vis en algemeen beskikbaar, óf vars óf bevrore. Hierdie gereg is gebalanseerd, lig en gesond.
Geur die vis met sout en peper. Bedruip met 2 eetlepels olie. Reserwe.
Sny albei soetrissies in die helfte, verwyder sade, sny in repe van ongeveer 1/4 duim breed. Skil die ui, sny die wortel af, sny dit in die helfte en dan in repe van ongeveer 1/4 duim breed. Was aartappel, sny in skywe van ongeveer 1/4 duim breed, sny dan die skywe in repe van ongeveer 1/4 duim breed. Skil die wortel, sny in drie dele. Sny elke gedeelte ongeveer 1/4 duim breed en sny dan die skywe in repe van ongeveer 1/4 duim breed. Skil die knoffelhuisie en sny dit so dun as moontlik.
Plaas alle groente, knoffel en kruie in 'n mengbak. Bedruip met die oorblywende 2 eetlepels olie en geur met sout en peper na smaak.
Plaas groentemengsel in 'n 9 x 13 duim-oondbak, bedek met foelie en bak 10 minute. Haal uit die oond, verwyder foelie. Plaas vis bo -op die groente, plaas die gereg in die oond, bak tot die vis gaar is, ongeveer 8 minute.
Hoeveel kalorieë en WW -punte in hierdie maklik, gesonde gebakte vis met suurlemoen en kruie?
Volgens my berekeninge bevat elke porsie maklik gebakte vis met suurlemoen en kruie 102 kalorieë en
2 *SmartPoints (groen plan)
0 *SmartPoints (blou plan)
0 *SmartPoints (pers plan)
Ek het die oorskiet gebruik om 'n heerlike " fish taco slaai te maak en ek sal binnekort probeer plaas.
Dit gaan beslis in my make again lêer. Geniet dit!
As u van hierdie resep vir nulpunte hou, kan u maklik gebakte vis met suurlemoen en kruie besoek, kyk gerus na my Weight Watchers -vriendelike vis- en seekosresepte: 6 salmresepte met 4 WW Freestyle SP of minder, 15 gunsteling WW -vriendelike garnale -resepte, Kubaanse Stylvis, knapperige tuna-slaai, visdouer uit New England en mager oopgesmelde tonynsmelt
As u hierdie gesonde gebakte vis gemaak het, gee die resep 'n ster -gradering hieronder en laat 'n opmerking en laat my weet hoe u daarvan gehou het.
Foliegebakte vis met somergroente
Ek kan dit nie glo nie! Ek is egter so gereed om truie, panty en stewels te dra. Herfs is verreweg my gunsteling seisoen. Ek 'm veral hierdie jaar opgewonde omdat ek dit in 'n paar verskillende stede gaan beleef, aangesien ek so baie op my boektoer sal reis. Ek voel asof die stilte nou voor die storm is, weet jy?
Van die boektoer gepraat, ek wou aan alle plaaslike lesers laat weet dat ek 'n week van vandag (9/7) my eerste boekondertekening (eek!) By Copperfield 's Books in Santa Rosa om 19:00 sal doen. Ek gaan volgende week 'n paar ekstra datums vir boektoere plaas, maar ek wou seker maak dat enige vriende van Noord -Kalifornië 'n week voor die tyd weet!
Maar aangesien dit nog in Augustus is, laat ons hierdie gesonde laat-somersete wat ek verlede week vir Adam en ek gemaak het, bespreek. Ons was albei mal daaroor! Ongeveer 'n maand gelede het ek belowe om meer seekos te begin kook, en ek dink tot dusver het dit goed gegaan! Wit vis (ek het tilapia hier gebruik) in foelie- of perkamentpapierpakkies in die oond is nie iets nuuts nie. In Frankryk het dit gebel vis en papillote, wat letterlik vertaal word na vis in 'n pakkie. Dit is 'n uiters gesonde manier om te kook en ook baie lekker, want die kos en groente kook saam in hul eie gekruide sappe.
Vir hierdie ouens het ek tinfoelie gebruik, want dit is 'n bietjie makliker om te hanteer (dink ek). Ek het my vispakkette volgepak met al die groente wat ek op die mark kon kry, courgette, soetrissie, vinkel en kersietamaties en het dit met 'n bietjie olyfolie en suurlemoensap bedruip. Dit is so 'n heerlike spa -ete, as ek dit self sê.
Die groente wat ek hier gebruik het, is regtig meer voorstelle as enigiets anders. U kan regtig alles gebruik! Ek sou egter nie van seldery bly nie, maar wortels sal ook goed werk, net soos verskillende soorte rissies en somerpampoentjies. Ek het 'n diep liefde vir venkel, wat ongetwyfeld spruit uit my obsessie met drop. Ek dink dit maak iets beter!
Ek het ook 'n klomp vars basiliekruid ingegooi!
Ek sou basiliekruid (en koriander, vir die saak) as 'n parfuum dra as ek kon. Ek kan nie genoeg kry nie!
Die wikkelgedeelte hoef ook nie ingewikkeld te wees nie.
Skeur net 'n groot reghoek tinfoelie (ongeveer 12 x 24 ″) en lê dit plat op u toonbank. Vou dit dan in die helfte.
Lê die vis + groente in die middel, soos volg:
Trek die kante van die foelie op en#8230 …
Maak alles dan styf vas sodat geen stoom en sappe in die oond ontsnap nie! Dit is die stoom wat die vis en groente kook, dus is dit belangrik om jou vispakket regtig styf toe te draai.
Dit is ook 'n baie lekker manier om aartappels op die rooster te maak! My ma doen dit en ek is mal daaroor. Sy sny net 'n paar splete in rooibruin aartappels, vul die splete met uie en botter, draai dan die aartappels in foelie toe en plak dit ongeveer 40 minute op die rooster.
O MY GOSH, is dit ooit ongelooflik! En ek hou nie eers van gebakte aartappels nie (ek weet in elk geval wie ek is). Probeer dit!
Dit neem slegs ongeveer 15 minute in die oond, en die aanbieding is so lekker as u die bord uitpak! Die vis en groente word perfek saam gekook.
Dit is wat ek sou noem 'n "spa -ete ", want dit smaak na iets wat jy 'n spoggerige spa kan kry. Dit is lig, gesond en neem slegs 'n halfuur van begin tot einde. So, verf net u tone hier, drink 'n bietjie Perrier en noem dit 'n dag.
3 tilapia-filette (of ander wit vis met 'n sagte geur), ongeveer 5 1/2 oz elk
1 courgette, in 3 ″ vuurhoutjies gesny
1 1 ″ stuk venkel, in dun skywe gesny
2 groen uie, dun gesny
1 rooi soetrissie, in 3 ″ vuurhoutjies gesny
1/2 koppie losgemaakte basiliekruidblare, gekap
1 eetlepel balsamiese asyn, verdeel
Meng die gesnyde courgette, kersietamaties, soetrissie, vinkel, gesnyde groen uie, knoffel, oregano en basiliekruid in 'n groot bak. Sprinkel olyfolie en suurlemoensap oor die groente en voeg 'n knippie sout by. Gooi goed.
Trek 'n vierkant tinfoelie ongeveer 12 x 24 ″ uit. Vou dit in die helfte en plaas een visfilet in die middel. Voeg 'n bietjie groente bo -op en rondom die vis, bedruip dan 'n bietjie balsamiese asyn en gooi 'n bietjie sout en peper oor. Draai die foelie om die vis en vou dit styf toe sodat daar geen stoom uitkom nie. U wil 'n mooi, stywe pakkie hê.
Herhaal met die oorblywende visfilette en plaas dan die foeliepakkies op 'n bakplaat en sit dit in die oond vir 15-20 minute, tot vis deurgaar is en maklik vlok. U kan die vis na 15 minute nagaan deur 'n klein hoekie van die foelie uit te pak en 'n mes of vurk daarin te steek.
Sheri is 'n vis wat algemeen voorkom in die Midde -Oosterse see en die vleis is ferm en vol smaak.
Hierdie resep is 'n perfekte hoofgereg, vol vitamiene en voedingstowwe, maklik om voor te berei en ideaal vir die hele gesin.
Voorverhit die oond tot 200 ° C en sny intussen al die groente in julienne.
Smeer 'n oondbak met Noor olie . Plaas die vis, geur en rangskik al die groente en knoffelhuisies rondom die Sheri. Geur, voeg die balsamiese asyn by en Noor olie .
Bak ongeveer 20 minute in die oond (tot die vis gaar is en die groente al dente)
Sodra jy dit uit die oond haal, strooi die lemmetjiesap en voeg die kruie by. Geniet dit!
Voeg altyd vars kruie by nadat dit gebak is of gedurende die laaste 2-3 minute om seker te maak dat dit helder en vars bly.