Gekaramelliseerde witloof | SARIE
Gekaramelliseerde witloof	deur Barbara Joubert
• 6 witloof-koppe• 15 ml botter• 5 ml bruinsuiker• sap van halwe suurlemoen• 100 ml hoenderaftreksel• 30 ml heuning• 30 ml room
Verwyder van die buiteblare wat gekneus is. Smelt die botter in ’n pan. Braai die witloof vir so 5 minute weerskante. Wees versigtig wanneer jy dit omdraai, aangesien die blare kanafbreek. Voeg nou die bruinsuiker, suurlemoensap en hoenderaftreksel by. Maak die pan toe met ’n deksel en laat stadig kook vir 30 minute. Draai die witloof ná 15 minute om. Haal die deksel af en voeg die heuning by. Laat nou oop kook vir nog so 30 minute. Draai nou en dan om. Die stroop moet dik kook. Voeg die room by wanneer die witloof mooi bruin en gekaramelliseer is. Kook so 2 minute. Sit warm voor. Tien sterf in gru-ongelukke in Mpumalanga | Maroela Media
Joseph Mabuza, woordvoerder van die LUR vir gemeenskapsveiligheid in Mpumalanga, het gesê sewe mense is dood toe ŉ bakkie in Verena omgeslaan het. Vyf mense, insluitend die bestuurder van die bakkie, het ernstige beserings opgedoen en is na die Philadelphia-hospitaal in Dennilton gehaas.
In ŉ tweede ongeluk het ŉ vragmotor en ŉ motor op die R50 naby Delmas gebots. Drie mense het in dié ongeluk gesterf, het Mabuza gesê.
Die onderskeie oorsake van die ongelukke is nog nie bekend nie, maar dit word deur die polisie ondersoek.
Pat Ngomane, LUR vir gemeenskapsveiligheid in Mpumalanga, het sy medelye aan die naasbestaandes van die slagoffers uitgespreek. Hy het padgebruikers versoek om baie versigtig agter die stuur te wees om sulke noodlottige ongelukke te vermy.
Basiese dingetjies · 1 jaar gelede
1. Drank en bestuur gaan nie saam oftewel gesuip agter die stuur is moord.
2. Geduldig wees met ander bestuurders al ‘kruip’ hulle hier voor jou in die pad.
3. Wag jou beurt af om verby te gaan al ry jy daardie ‘kragtige’ en ‘imponerende’ dubbelkajuit of soortgelyke voertuig.
4. Wees hoflik en beskou jou bestuurslisensie as ‘n voorreg.
5. Hou jou oë oop vir gebeurlikhede soos byv. taxis wat tot enigiets in staat is.
6. Bestuur binne jou vermoë maar moet ook nie ‘stert trap’ op die voertuig voor jou.
7. Die spoedgrens is net ‘n aanduiding en is nie daar om beskou te word as die spoed wat ten alle koste gehandhaaf moet word. Pas jou dus aan by padomstandighede.
8. Moet ook nie ‘slaap’ op die pad en dink jy bestuur veilig teen 70km/h terwyl jy almal frustreer.
9. Moenie dink dat K53 jou volkome ‘geleerd’ maak. Inteendeel is dit ‘n onding om jou met daardie ‘kwalifikasie’ op die pad los te laat. Daar is ‘n klomp goete wat weggelaat word wat van die uiterste belang is.
10. Ons is nie almal op ‘n puntestelsel uit 10 dieselfde. Hou dus in gedagte dat verdraagsaamheid en om jou humeur in toom te hou goud werd is. Bly dus weg van padwoede.
11. In die 1940’s is ‘n boekie uitgegee ‘Die Padkode van SA’. wat een pennie gekos het. Wat daarin gesê word geld nog vandag.
12, Na 57 jaar is ek nog veilig op die pad.
Wil MAROELA media nie asb ophou met die gru woord nie.Elke hoofopskrif praat van gru moord of gru ongeluk. Alle insidente is grusaam as mense dood gaan Koop asb n nuwe woordeboek en gebruik ander woorde ook!