Reseppakkette met kweper en appels (vas) - Die nuutste resepte - 2022
Pakkette met kweper en appels (vas)
Die kwepers en appels, geskil en ontpit, word gewas, op die groot rasper van die voedselverwerker gesit en saam met die suiker verhard. Laat afkoel, voeg dan 'n teelepel gemmerpoeier by, meng en maal met 'n voedselverwerker.
Smeer die werktafel met olie, verdeel die deeg in 4 en versprei die velle een vir een met die deegroller. Elke vel word in die lengte in die helfte gesny en die vrugtepuree word op die snykant geplaas. Rol elke helfte van die vel en sny dit dan in skywe van 1-2 cm breed. Doen dit totdat al die deeg klaar is. Die "pakkies" word in 'n bakplaat met olie gesmeer en met bakpapier uitgevoer en in die oond gesit tot mooi bruin. Nadat hulle 'n bietjie afgekoel het, kan hulle met suiker gepoeier word.
GUTUI en APPLE sap en # 8211 eliksir teen spysverteringstelsel en pankreas siektes
Spysverteringsiektes is siektes van die spysverteringskanaal wat algemeen in die bevolking voorkom, wat 'n enkele orgaan kan aantas of na die hele spysverteringskanaal kan versprei, met 'n wye verskeidenheid manifestasies.
Die pankreas is onder die lewer, tussen die maag en die ruggraat, en skei die ensieme uit wat nodig is vir die vertering, maar ook insulien en glukagon, wat 'n rol speel in die regulering van bloedsuiker.
Die simptome van 'n spysverteringskanaal hang af van die ligging van die toestand:
dysfagie (sukkel om te sluk)
die gevoel van vroeë volheid
sooibrand (pyn, "brand in die keel")
geelsug (vergeling van die vel en slymvliese)
bloeding wat voorkom in die vorm van braking of ontlasting.
Appel- en kwepersap behandel spysverterings- en pankreas siektes
Kweepeer- en appelsap behandel spysverterings- en pankreas siektes
Vars kweepeer- en appelsap kan wondere verrig in die genesing van dyspepsie, spysvertering, braking en pankreatitis.
Die genesing met hierdie eliksir stimuleer die afskeiding van spysverteringsappe, aktiveer die peristalse van die spysverteringskanaal en help die korrekte metabolisme van voedsel. Deur saam met kweper en appels te drink, word onaangename simptome verwyder, soos:
Die sap het ook 'n stimulerende effek op die aktiwiteit van die pankreas en is anti-inflammatories, 'n uitstekende hulpmiddel vir die klassieke medikasie teen chroniese pankreatitis.
Kweepeer- en appelsap: voorbereiding, toediening
'N Halwe glas kwepersap (verkry met behulp van 'n sentrifugale huishoudelike versapper) word gemeng met 'n halwe glas appelsap. So 'n dosis word 3 keer per dag gedrink, in geneesmiddels vir ten minste 3 weke.
Kweepeer dit bevat indrukwekkende hoeveelhede vitamiene (C, A, B1, B2, B6, B9, B17), spoorelemente, ensieme en dieetvesel met 'n sterk ontgiftende effek, asook tanniene wat skadelike bakterieë inaktiveer.
Die appels vertraag die vertering van koolhidrate en voorkom 'n skielike toename in bloedsuiker. Appels verlaag die glukose -opname in die spysverteringskanaal, wat weer minder bloedsuiker sal bring as normaal. Die aktiewe stowwe (polifenole) in appels stimuleer die beta -selle van die pankreas om meer insulien af ​​te skei, wat die liggaam kan help om die konsentrasie suiker in die bloed op sy eie te beheer.
Kweepeer- en appelsap word nie aanbeveel vir mense wat ly aan gastritis, fermentasie -kolitis, prikkelbare dermsindroom, chroniese diarree nie.
• 2 groot kwepers
• 4 groot appels
• ½ teelepel kaneelpoeier
• 2 sakkies vanieljesuiker.
Verhit die water, gooi dit dan in 'n glasbak en meng dit met die suiker, sout en gis tot dit oplos. Voeg die olie, dan die meel by en knie tot 'n dik deeg. Smeer die aldus verkryde deeg, smeer dit met olie en laat dit ongeveer 'n uur in 'n bak totdat dit met 'n vadoek bedek is.
Skil intussen die appels en kwepers en sit dit op die groot rasper. Sit dit op 'n vuur, saam met die suiker en vanieljesuiker en meng vir ongeveer 15 minute totdat dit sag word en 'n homogene konsekwentheid verkry. Voeg aan die einde die kaneel by en meng. Afhangende van hoe soet of suur die appels is, kan u meer suiker by die samestelling voeg, na smaak, roer totdat dit smelt. As die mengsel gereed is, haal die pot van die hitte af en plaas dit op 'n groot bord om af te koel.
Nadat die deeg gerys het, verdeel dit in twee helftes op die werkoppervlak en berei 'n bakplaat vir tert met bakpapier voor. Sprei die helfte van die deeg uit en sit dit in die pan, bedek die rande. Giet die afgekoelde appel- en kwepersamestelling oor die deeg. Smeer die ander helfte van die deeg op die werkblad en sny dit in stroke van 1-2 cm breed, afhangende van u voorkeur. Plaas 'n ry stroke oor die samestelling in die skinkbord, op 'n afstand van mekaar, en dan nog 'n ry in die teenoorgestelde rigting. Sit die bakplaat in die voorverhitte oond teen 180 grade Celsius en laat dit vir 20-30 minute totdat dit bruin is. Haal dit uit die oond en laat dit afkoel en bedien dit dan met suiker.
Vastaart met kweperskonfyt, 'n heerlike resep
Deegvoorbereiding: Gooi sagte margarien, suiker en vanieljesuiker in 'n diep bak en meng tot romerig. Voeg die meel gemeng met bakpoeier, 'n knippie sout, olie oor die samestelling, voeg geleidelik mineraalwater by en meng al die bestanddele goed. Indien nodig, kan u nog 'n bietjie meel byvoeg. Knie die deeg totdat dit effens elasties word en in velle gerek kan word. Die deeg moet nie klewerig wees nie (kom van die handvatsel af). Die deeg word in 3 gelyke dele verdeel.
Elke deeg word op die werkoppervlak met meel bestrooi en met 'n deegroller in 'n dun vel gesmeer volgens die afmetings van die skinkbord, ek het 'n skinkbord van 25/35 cm.
Plaas die tertblad in 'n bak gesmeer met margarien en uitgevoer met bakpapier.
Prik die laken van plek tot plek met 'n vurk. Smeer die helfte van die hoeveelheid konfyt eweredig oor die vel in die skinkbord, bedek dan met die tweede stuk deeg, vul met die res van die konfyt en bedek met die laaste dun vel wat maklik met 'n vurk geprik kan word.
Bak die tert ongeveer 30-35 minute in die voorverhitte oond van 180˚. Nadat die tert gebak is, verwyder dit uit die oond, laat dit in die pan afkoel, gooi die sjokoladeversiersel (gesmelte sjokolade in 'n bain marie met 2 eetlepels olie, die olie maak die versiersel maklik om te sny) en porsie na almal se begeerte .
(5 punte / totale stemme: 11)
cornelia 9 jaar gelede - 26 Oktober 2008 12:44
Re: Pakkette met appels, kaneel en neutmuskaat
Hierdie nagereg lyk heerlik en verfyn! Ek het nie veel geduld om lekkers voor te berei nie, maar ek wil graag die resep probeer. Ek hoop om te slaag. as dit vir my regkom, sal dit 'n nagereg wees wat ek tydens feestye sal maak. Ek het regtig verveeld geraak met die gewone appeltert.
angela 9 jaar gelede - 26 Oktober 2008 12:54
cornelia is die moeite werd om te probeer, ek het hierdie resep self gemaak en my man en kinders (om nie eers van bure te praat nie) was baie gelukkig by die werk
Ioana 9 jaar gelede - 26 Oktober 2008 13:27
jou cornelia moet uitkom vir nagereg. Ek gee jou een raad: wees geduldig met die verpakking, dit is die geheim; die rande moet goed verseël word (sodat dit nie oopgaan as dit gebak word nie en onooglik van die appels val) en gee dit 'n so gereeld as moontlik vorm sodat wanneer dit gebak word om mooi te lyk. die manier waarop die onryp pakkies so lyk, sal ryp lyk, hoe mooier jy dit vorm, hoe beter sal dit uiteindelik lyk. die uiteindelike smaak sal in elk geval goed wees, maar as jy dit by 'n feesmaal wil bedien, moet dit goed lyk?
toe ek die eerste 2 appels gemaak het, was ek 'n bietjie lomp, maar die derde een het al lekker geword.
En nog 'n ding: om dit met vanieljesous of 'n ander delikate sous voor te sit, sit ek vir die eerste keer karamel, maar dit lyk te soet en bedek die geur van ryp appels.
simona 8 jaar gelede - 7 Oktober 2009 11:30
Ioana, ek het ook hierdie nagereg verlede Saterdag gemaak; ek het u resep ten volle gevolg, hoewel ek 'n soortgelyke een gehad het. Ek weet nie goed watter rol stroop in bak speel nie? Dit was baie goed, maar ek het altyd die indruk gehad dat die stroop ekstra is. Soos as
sou ek dit sonder die stroop bak? Miskien sal die deeg kraak as dit gebak word.
Ioana 8 jaar gelede - 7 Oktober 2009 11:47
Ek het nie sonder stroop probeer nie. Ek het dit elke keer oor hulle gegooi omdat ek die indruk gehad het dat dit die kors soeter en sagter maak. daarsonder het ek die indruk dat die deeg bros sal wees, en soos jy sê, dink ek dat dit groot kanse het om te kraak en selfs van die appels af te val, wat 'n bietjie onooglik sou wees.
was jou resep sonder stroop? hoe het dit met jou gegaan as jy dit met hierdie vergelyk?
simona 8 jaar gelede - 7 Oktober 2009 12:01
My resep is met 'n deeg soos koek en sonder stroop, en die deeg kraak nog 'n bietjie wanneer dit gebak word, nog steeds sonder om af te val en my te bederf. reputasie (ha, ha!). Ek hou meer van jou resep, want die deeg is effens bros, maar ook omdat dit (ek erken) vinniger is.
Ioana 8 jaar gelede - 7 Oktober 2009 12:09
as dit soos koek is, is dit duidelik donser as dit, wat soos tertdeeg is.
Eh, my resepte is eenvoudiger om een ​​rede wat ek voorheen gesê het: ek eet graag goed en uiteenlopend, maar nie om myself in die kombuis te martel nie. Nie dat ek iets het teen diegene wat dit doen nie, maar dit is in my aard. Ek hou daarvan om soveel vrye tyd te hê vir ander passies
Andra 7 jaar gelede - 28 April 2010 10:01
Ioana, het u die geheim ontdek van die maatreëls wat Anna Olson gebruik? En ek kyk hoe sy kyk en ek maak my altyd gereed om die resepte te skryf. As sy donsig is, slaan sy my in die kop met die maatreëls en ek weet nie presies hoeveel maatreëls die maatreëls het nie. Jy weet?
Ioana 7 jaar gelede - 28 April 2010 10:54
Ek het 'n geglasuurde glas met die afmetings in die beker en word gelei deur sy hulp.
Andra 7 jaar gelede - 28 April 2010 15:16
Wel, ek het ook 'n glas daarvan, maar ek kon nie uitvind wat 'n maat Anne Olson beteken, watter gewig dit het nie.
Ioana 7 jaar gelede - 29 April 2010 16:02
Afhangende van die gewig, verskil 'n koppie meel van 'n koppie rys of 'n koppie haselneute. u kan dan met 'n skaal weeg hoeveel gram elkeen het.
Na-inspirerende nageregte kan ook op die blog se YouTube-kanaal gevind word. En as u nog nie op die kanaal ingeteken het nie, kan u dit doen deur na hierdie skakel te gaan. Ek plaas twee keer per week video -resepte daar.
Kweepeervel & # 8211 natuurlike kweepeerjellie & # 8211 die eenvoudigste resep vir kweepeervel, geurig, heerlik, aromaties, met 'n pragtige kleur, gemaak sonder preserveermiddels of geleringsmiddels. Die kweperkonfytresep is maklik om te maak, jy het nie ondervinding in die kombuis nodig om 'n kweeporrel te maak soos in ouma se tyd nie.
Jy kan die skille en stingels van die kweefers wat jy in kweepeerkonfyt of kweperskonfyt verander het, gebruik, maar jy kan kwepers wat in blokkies of skywe gesny is, gekombineer word met ander vrugte soos appels of pere.
Kweepeer korrel dit is 'n baie soet jellie. Dit bind goed en het 'n pragtige kleur (van pienk tot oranje of robyn, afhangende van hoe ryp die vrugte is, maar ook op die gaarmaaktyd).
Dit het 'n gelatienagtige, elastiese tekstuur, is deursigtig en lyk soos 'n jellie. Soos ek aan die begin gesê het, het u nie preserveermiddels of geleringsmiddels nodig nie. Kweepers bevat pektien, sodat dit deur gelering kook. Om 'n goeie kwepervel te kry, gebruik die boks stingels (as daar geen wurms is nie), skil en vrugtepulp.
U kan ook appels of pere langs die kweper sit. Dit kom net so lekker uit. Tydens kook verminder die vloeistof. U kan 'n bietjie vloeistof byvoeg, afhangende van hoeveel dit verminder. Jy sal die vrugte sif en uit die kompote wat jy kry, maak jy die korrel.
U het basies twee fases van kook, maar albei is baie eenvoudige operasies. Om mee te begin, kry jy 'n soort kompote sonder suiker, meet dan die vloeistof wat verkry word, en jy sit suiker in gelyke hoeveelheid of 'n bietjie minder (maar nie veel nie, want anders kry jy nie die regte tekstuur nie) en kook tot dit bind. U neem die skuim wat in die tweede fase gevorm word, omdat gutta pelteaua deursigtig te bly.
As u hierdie kweepelletjie langer kook, kan u dit in 'n jellie verander wat met 'n mes gesny kan word. Hulle sal soos snoepgoed in die winkels lyk, en as jy dit in fyngemaakte strooisuiker rol, kry jy lekker en pragtige jellies.
My ma het vir my gesê dat baie mense in kommunistiese tye kweepseljellies gemaak het en dit op naamdae as lekkergoed bedien het, saam met koekiekoekies gevul met suur kersies.
As jy van kwepers hou, probeer my resep vir kweperskonfyt. U kan dit vind as klik hier.
Ek laat jou ook die tertresep met appels, pere en kweper hier, maar ook die resep van varkvleis met appels en kweepeer, wat u kan lees hier.
Hier is die lys van bestanddele en hoe om kweperkonfyt voor te berei:
700 g kwepers in blokkies gesny
Ek het die kwepers baie goed gewas om die pluis te verwyder, en dit dan in groot blokkies of middelgrootte skywe gesny. Ek het die areas wat effens swart gemaak is, verwyder en dit dan geweeg. Ek het net ryp kwepers gebruik, een daarvan was nog liggroen, so ek het dit laat bak. Daarom het ek dit nie gewas nie, ek het dit donsig gelaat.
Ek sit die stukke kweper in 'n pot met 2 snye suurlemoen, gooi water en laat kook, oor lae hitte, totdat dit sag word. Na 10 minute se kook, haal ek die suurlemoenskywe uit.
Toe die vurk baie maklik by die kweeperstukke kom, het ek die pot van die hitte verwyder en die kompote gesil. Sommige van die kwepers het te hard gekook (ek het 'n paar snye te dun gehad), en ek het 'n gaas gebruik om 'n skoon vloeistof te kry sonder vrugte.
Ek het die hoeveelheid vloeistof wat oorgebly het, gemeet (650ml), ek het ongeveer dieselfde hoeveelheid suiker geweeg (ek het 100g minder gesit), en dan het ek die kompote, die sap van 1/2 suurlemoen en die suiker aan die kook gebring. Ek het die skuim soveel keer as nodig geneem.
Ek het die teelepel toets gedoen toe ek agterkom dat die korrel vasgemaak is. Alhoewel die eerste druppels reeds stabiel op die bord was, het ek dit nog 5 minute op lae hitte laat staan, en soos gesien kan word, is die kleur donkerder en die konsekwentheid is dikker.
Ek het die warm korrel oorgedra na gesteriliseerde flesse en dit verseël. Ek het 'n 300 ml -pot en 'n 350 ml -potjie gekry, maar ek het verkies om die 350 ml -bottel prys te gee en dit in 'n pot kleiner as 200 ml te sit, terwyl ek die res van die kweperkonfyt môreoggend by die ontbyt kon hou.
Totdat ek die tafel voorberei het om foto's te neem, verstop die kweeperkorreltjie uit die bak aan die rande, en die lepel hardloop hard.
Dit sal nie soos 'n mes met 'n mes gesny wees nie, maar dit sal nie so dun wees soos die stroop in 'n konfyt nie. Hierdie konsekwentheid sal perfek wees om op gesmeerde brood te smeer, maar ook om in koeke gesit te word.
Ek hoop jy sal die resep ook probeer.
Wat 'n pragtige kleur het die vel gemaak deur Varban Liliana Elena. Dankie vir die foto!
Omgekeerde koek met gekarameliseerde kwepers
My geliefdes, vandag het ek vir julle die resep gebring vir 'n heerlike herfs -nagereg: omgekeerde koek met gekarameliseerde kwepers. Selfs die kleur van die koek, goudbruin, laat jou dink aan herfs!
Benewens sy intense kleure, smaak hierdie koek ook heerlik. Ons het kweperskyfies gebaai in karamelsous, ons het 'n ryk bottergeur en 'n donserige bokant waarin ons amandelmeel sit. Die bokant word in die oond gestroop met die karamelsous en sal deurdring word deur onweerstaanbare geure.
Hierdie koek is baie maklik om te maak. Dit is heerlik as gevolg van al die bestanddele wat dit bevat, nie omdat dit nodig is nie, wie weet watter ingewikkelde kooktegnieke. Omgekeerde koeke is oor die algemeen eenvoudige, maar skouspelagtige nageregte. Hulle kan as sodanig bedien word, sodat die vrugte in al hul prag sigbaar bly, of ons kan hulle 'n meer feestelike voorkoms gee as ons dit met natuurlike room versier.
Kyk byvoorbeeld hoe goed hierdie koek met 'n kersie lyk. Dit kan 'n elegante nagereg wees, bedien by enige feestelike ete. Maar omdat die koue seisoen nader kom, wanneer rooi lemoene vir 'n kort rukkie in die supermark verskyn, raai ek u aan om die koek omgeslaan met rooi lemoene en botter te probeer. Dit is vol spesiale geure en jy kan dit net in die winter doen, want rooi lemoene bereik ons ​​skaars.
Alhoewel ek verwag het dat dit baie goed sou wees, wetende dat ek slegs kwaliteitbestanddele daarin geplaas het, was dit asof ek nog sprakeloos was toe ek die koek op die bord omdraai en die skoonheid sien wat daar gebak word! Dit het regtig my verwagtinge oortref! Veral die manier waarop die donsige tafelblad aan die buitekant geweek was met al die gekarameliseerde suiker en botterstroop, was wonderlik!
1. Nadat die kwepers gewas is, verwyder die agterkant en sny dit in groter skywe of blokkies.
2. Sit die kwepers in 'n pan met 'n bietjie olie en laat dit braai totdat hulle 'n koperkors kry, waarna jy die sous begin maak.
4. Vervolgens moet u die suiker in 'n pan gooi en op die vuur laat staan ​​totdat dit smelt.
5. Giet 'n bietjie warm water oor die suiker en laat die samestelling 'n rukkie op die vuur staan ​​sodat die suikerkorrels wat intussen verhard is, smelt.
6. Voeg die meelmengsel by die gesmelte suiker en laat die resulterende samestelling 'n bietjie op die vuur sodat die sous dikker word.
7. Giet die sous oor die kweper en laat dit nog 3 minute op die vuur staan. Kweeperkos is gereed en kan bedien word met vaswafels!
Wanneer kan ek lieflike gedenkpakkette deel?
Soet gedenkpakkette kan te eniger tyd gedurende die jaar versprei word as daar geen vastyd in die Ortodokse kalender is nie.
Die gedenkpakkette word uitgedeel aan die persone wat na die gedenkteken geroep is. Na die gedenkdiens gee die familielede wat die ete gereël het uiteindelik die mense wat aan die gedenkdienspakkette deelgeneem het, kos, skottelgoed en 'n kers, ter nagedagtenis aan die oorledene vir wie die gedenkdiens gereël is.
Die gedenkpakkette word verdeel tydens die organisasie van die gedenkdiens (40 dae, 6 maande, 1 jaar, 7 jaar na die dood), op die dae van herdenking aan die dooies (Summer Estates, Winter Estates).
Daar is mense wat gedenkpakkies uitdeel op groot vakansiedae soos Paasfees of Kersfees, op vakansiedae in die naam van die oorledene (St. Mary, St. John, St. Dumitru, St. George, ens.), Of op belangrike datums soos die dag waarop sy die oorledene gebaar het.
Daar is ook pakkies vir aalmoese (wat dikwels net kos en drank bevat), en mense in nood, of mense wat in die kerk ontmoet het op dae wanneer gelowiges die behoefte voel om die nagedagtenis aan die oorledene te herdenk.
Parastases en aalmoese kan op enige tydstip gedurende die jaar gemaak word, ongeag of dit 'n vastyddag is of nie, maar dit word aanbeveel dat parastas tydens die vastyd pakkies vasvoedsel bevat, terwyl parastaspakkette op ander dae ook suikergoed kan bevat (van dierlike oorsprong)
In 4 eenvoudige stappe het u 'n absoluut heerlike vasvleisgereg. Hier is hoe om dit voor te berei:
1. Skil die kwepers en sny in geskikte skywe. Giet kookwater en kook vir ongeveer 60 minute.
2. Separaat, in 'n kastrol, smelt die margarien, voeg die olie en die kweperskywe by. Hulle verhard totdat dit deursigtig word. Voeg die sap waaruit die kwepers af en toe gekook is, by.