Essentials of Child tydskrif: Smaak, dit begin in utero! - Ander
Smaak, dit begin in utero!
Vind elke dag een van die inligting uit die nuwe nommer van die versameling "The Essentials of: 54 tracks so it eet of alles", verkoop met die September-uitgawe van. Vandag is sy eerste smaakknoppies.
Van die twaalfde week van swangerskapu toekomstige baba sluk en kan die vrugwater verswelg. Al die smaakselle word geleidelik op hul klein tong opgeneem, maar dit is nodig om tot die sesde en twintigste week te wag vir die inligting oor die smaak om die sentrale senuweestelsel te bereik. Met ander woorde, in jou buik, kan jou baba geure waarneem vanaf die laaste trimester van die swangerskap.
Hy kom na die wêreld met al sy bekende smaakknoppies: dié van kalkvormige en swamvormige tipes wat hoofsaaklik verband hou met die senuwee van smaak wat inligting aan die brein oordra, maar ook tasbaar en draadagtig. Dit sal help om die vyf geure van voedsel te onderskei: sout, soet, bitter, suur en umami (verwant aan glutamiensuur wat baie aanwesig is in die Chinese kombuis).
En vir die fyner persepsie die aroma of smaak van 'n voedsel, sal u kind ook op sy ander sintuie staatmaak: reuk, aanraking, gehoor ... Sy smaakknoppies is nie alles vir die ontwikkeling van sy smaak nie.