Resep Groentesop met ciolan - Die nuutste resepte - 2022
Sny die ui, die wortel, die peper en die tamaties en verhard dit met 'n koppie water ..... na verharding voeg ons water en ciolanul by. Voeg die groente in blokkies en pietersielie by nadat dit gaar is.
Sit die eiergeel in 'n bak met 2-3 eetlepels suurroom. Nadat dit afgekoel het, sodat dit net sag is, voeg die samestelling uit die bak, terwyl u voortdurend roer, en voeg dan 'n bietjie tarcan by.
Nou is alles gereed.
Boontjiesop met ciolan in brood
Meng die gis met sout en 'n bietjie warm water en voeg die samestelling oor die meel. Knie en voeg soveel water as moontlik by. Laat die deeg ongeveer 'n uur rys (intussen sorg ons vir die sop).
Nadat die deeg gerys het, verdeel dit in 2 en sit dit in 2 potte / ronde skottelgoed (hittebestand) uitgevoer met olie en meel met 'n deursnee van ongeveer 20-25 cm. Laat dit 'n bietjie langer rys en sit dit dan ongeveer 'n uur in die oond. Aan die einde het ek die brood met eiergeel gesmeer om beter te lyk en dit vir nog 5 minute gelaat.
Hoe om boontjiesop met ciolan voor te berei?
Laat die boontjies (voorheen geweek) kook en gooi die eerste water. Bring die boontjies weer tot kookpunt. Berei intussen die groente (was, maak skoon en sny in skywe) en was die varktjop goed.
Voeg die fyngekapte groente, die tiemietakkie, die lourierblaar, die wortels, die geskilde tamaties en die gesnyde ciolan by om vinniger oor die gekookte boontjies te kook (nadat ek die eerste water gegooi het). Kook alles tot die boontjies goed gekook het en voeg die tamatiesap aan die einde by. Laat dit nog 'n paar minute kook en sit eenkant.
Hoe om boontjiesop met ciolan in brood te sit?
Ons haal die geregte uit die oond wat voorheen afgekoel het. Draai elke skottel versigtig onderstebo op die tafel sodat die broodbord maklik van die skottel af kom. Dit sal aan die buitekant dik en knapperig genoeg wees en daar is geen risiko dat dit sag word as ons die sop daarin sit nie. Sit die warm sop in hierdie broodbord en strooi vars gesnyde groente bo -oor.
Boontjiesoppe met room, knoffel en gerookte & # 8211 Transsylvaniese resep
Boontjiepeule met room, knoffel en gerookte & # 8211 Transsylvaniese resep. 'N Groen, geel, breë, fidelity- of shea -boontjiesop of sop bedruip met room. Okkerneutbredie met kaiser en groente. Sopresepte. Sopresepte. Resepte met groen boontjiepeule.
In die somer maak ek hierdie boontjiepeul gereeld met room, want dit kook vinnig en maklik. Ek gebruik seisoenale groente en groente: groen uie, knoffel, wortels, tamaties en vars peulboontjies. Dit kan groen of geel boontjies wees, breed of silindries (getrouheid).
In hierdie Ardennes -resep vir groenboontjiesop (ons noem dit nie regtig 'sop' nie) word musai gerookte meel gesit: kaiser, ham, ciolan, ribbetjies of selfs snye gerookte worsies. Nie veel nie, net genoeg om lekker te proe! In Arad word dit 'groen paardestert' genoem.
In dieselfde styl het ek pampoensop gemaak met gerookte aartappels en aartappels, baie geliefd onder diegene wat dit getoets het! Die resep hier.
In die somer gebruik ek vars boontjiepeule, maar in die winter gebruik ek bevrore of ingemaakte boontjies. Soek die resepte hier en hier.
Uit die onderstaande hoeveelhede lei dit tot ongeveer. 8-10 porsies boontjiepeule met suurroom, knoffel en gerook.
Hoe maak ek die resep vir blomkoolsoep met room, aartappels en gerookte in Transylvaniese styl?
Bestanddele vir blomkoolsop in Transsylvaanse styl
Ek het my gerookte vleis voorberei: 2-3 gesonde skywe tuisgemaakte ham (ham = ham, nie spek nie!).
Ek sny die ham in blokkies en hou die skil in lang repe sodat ek dit eenkant kan sit nadat dit gekook het, alhoewel ek dit graag in sop eet. Dit is egter aromaties en gee smaak aan hierdie voorbereiding.
Ek het die uie, wortels en blomkool skoongemaak en gewas.
Ek sny die aartappels in blokkies en die wortel in stokkies.
Ek het die ui in blokkies gesny en die blomkool in trosse toegedraai.
Gerookte boontjiesop Egte resep uit Transsylvanië
Hallo weer! Aangesien ons in die middel van die winter is, het ons daaraan gedink om iets seisoenaals te maak, naamlik: ons resep vir boontjiesop met gerookte ciolan. Waarom sê ons dat dit 'n seisoenale resep is?
Wel, in Transsylvanië was boontjies wat in die herfs geoes en gedroog is, 'n baie voedsame kos in die winter, toe vars groente en groente nie beskikbaar was nie. Al wat vir die boer oorgebly het, was om 'n pot "zama" boontjies met 'n gerookte varktjop in die huis te maak.
Ons moet u waarsku, gerookte boontjiesop is nie 'n baie maklike maagkos nie, maar dit is baie lekker en na almal se smaak. Veral as jy 'n Roemeense rooi ui daarby sny met 'n bietjie olie en sout. Dit ruik alreeds lekker, nie waar nie? Maar voordat ons begin, is hier 'n paar aanbevelings oor die bestanddele vir ciolan boontjiesop.
Hoe om 'n vasbonesop & # 8211 in goulash -styl (bab gulyas vegan) te maak?
Bestanddele vir vleislose boontjie -goulash (babgulyas vegan)
Om 'n dik en lekker sop te kry, het ek baie uie, knoffel, groente (wortels, pastinaak, pietersieliewortels en seldery), paprika, dik tamatiesap voorberei. Baie uie gee hierdie gereg smaak!
Tipiese speserye vir goulash is paprika, komyn, sout en lourierblare. Ons het 'n opspraakwekkende soet paprika van Dorobanti (gemeente naby Arad, op die grens met Hongarye). Dit is 'n vuurrooi paprika, ekstra geurig en lekker! Dit word slegs voorberei uit die pulp van spesiale rissies (sonder stingels en sade). Vir ekstra geur voeg ons 'n bietjie warm paprika by. Die skerpheid van die boontjiesop word gegee deur die warm peper of pittige paprika. Ons gebruik nie peper in hierdie gereg nie.
U kan ook goulash -pasta by hierdie boontjiesop voeg. Dit is kommersieel beskikbaar in die vorm van buise. Die beste is gulyáskrém soet of pittig (ingevoer uit Hongarye), maar ons berei dit tuis voor. Dit is weer 'n pittige room gebakte pepers met tamaties en verskillende speserye U kan haar resep hier vind. As u nie so iets het nie, is dit nie 'n groot bad nie, want daar is in elk geval baie groente en speserye in hierdie veganistiese bone -goulash. U kan 'n bietjie gerookte paprika byvoeg om te kompenseer vir die rokerige geur van die gekonsentreerde goulash -pasta.
Hier is die boontjie waarmee ek hierdie vasboontjiesop gemaak het. Ek het 'n mengsel gemaak van witbone (groot) met rooi boontjies (medium) en gevlekte boontjies (klein).
Ek kon natuurlik nie sop of sop sonder water maak nie! Ek het gekies om fonteinwater uit Tălmaciu (Sibiu County) te gebruik By die fontein. Dit is 'n suiwer plat water met 'n baie aangename smaak. Kom in bottels van 8 L met standaard en dispenser.
Die 8l waterbottel is herbruikbaar en La Fântâna red jou van die kommer oor watertoevoer, maar ook van die herwinning van leë verpakking.
U hoef nie meer water te dra nie! La Fântâna kom huis toe! Dit is 'n groot moeite om altyd vir die water te sorg, betyds op te slaan en dit te dra.
Die 8l waterbottel is herbruikbaar! As die bottels leeggemaak word, kom la Fântâna dit kom haal en ander volmaak vir jou bring. Met so 'n produk word daar minder PET's vervaardig, vrygestel, weggegooi.
Teen dieselfde prys het u feitlik water en vervoer! En omdat die bottels herbruikbaar is, hoef u nie altyd vir die verpakking te betaal nie. U betaal hulle slegs een keer, met die eerste bestelling.
U kan dit maklik, aanlyn, aanlyn koopwww.magazin.lafantana.ro .
Dit is eenvoudig om te gebruik en kook voedsel stadig, behou die smaak van die bestanddele en hoef nie ingegryp te word nie.
Voeg die bestanddele in die bak, bedek en begin vir die vereiste tyd en gereed. Ons kan voortgaan om ander administratiewe aktiwiteite te sien. Ons kan na die mark of werk toe gaan, en as ons terugkom, wag die kos warm, net lekker om te geniet.
Ja, ons vind kos warm omdat Stadige Crock-Pot-fornuis skakel outomaties oor na die warmhoufunksie nadat die vasgestelde tyd verstryk het.
En terwyl ons Crocktober in Oktober vier, dit wil sê die vreugde om gesond en heerlik te eet, die kos voor te berei met die wonderlike Crock Pot slow cooker, beveel ek hulle met alle vrymoedigheid aan.
Ek hou van dik sop met baie groente en rys en suur na smaak met borsjt, vars of in 'n koevert. U kan ander groente sit, afhangende van wat u wil.
Om nie te praat dat as u 'n bietjie meer gedrink het tydens die kerspartytjie nie, kry u die babelas met hierdie sop.
U benodig: 1 ui, 1 paprika, 1 groenrissie, 1 pietersieliewortel, 'n stukkie seldery, 1 wortel, 1 courgette, 2 aartappels, 'n halwe koppie rys, sout, peper, pietersielie of groen lariks, vars borsjt (ongeveer 500 ml) of sakkie (1 eetlepel), 4 liter water, 1 eetlepel olie, ½ koppie sous.
Ons was en sny al die groente, ek sny dit in blokkies, behalwe die wortel wat ek in skywe gesny het. Gooi die olie, ui, wortel en peper in 'n kastrol en soteer 2-3 minute en voeg dan die res van die groente, water en sout by. Kook oor matige hitte totdat die groente amper gaar is, voeg dan die gewaste rys by en roer 'n bietjie sodat dit nie by die pot bly nie.
Bring tot kookpunt totdat beide die groente en die rys deurdring het, voeg dan die sous en borsjt by, bring tot kookpunt en skakel die hitte af. Geur met sout en peper, voeg fyngekapte groente by en laat die sop vir 5 minute rus.
Eet warm sop met suurroom, paprika of gewone, volgens u smaak. Goeie eetlus!
Was die gerookte ciolan goed in warm water om te verwyder van die massa bestanddele wat vir die rokerige smaak gebruik word. Dit sal goed wees om natuurlik gerook te word. Ons sny die ciolaan op 'n paar plekke tot by die been en kook dit in 3 l koue water.
Intussen sorg ons vir die res van die bestanddele vir die gepekelde koolsop met gerookte ciolan.
Ons maak die groente skoon en spoel dit in koue water. Ons kap die uieskil, sit die wortels op die rasper, sny die kool getrou en die peperblokkies. Verhit die olie en braai eers die ui daarin, dan die wortels en die peper.
Ons voeg die kool by die gerookte ciolan wanneer dit begin deurdring, of ons kan dit saam met die res van die bestanddele verhard. Voeg dan die koolsap by. Voeg die geharde groente by die suurkool sop met gerookte ciolan, wanneer beide die kool en die vleis goed gaar is. Voeg dan die tiemietakkies en lourierblaar by en laat dit vir ongeveer 15 minute saam kook om die geure te meng.
Meng 'n eiergeel met die room en verdun die mengsel met warm sop, voeg 'n bietjie by totdat ons die mengsel by die temperatuur van die sop in die pot bring. Giet hierdie mengsel in 'n dun draad oor die suurkool sop met gerookte ciolan. Laat die sop 2-3 keer kook, waartydens ons die smaak met die nodige speserye geur: sout, peper, skywe peper (opsioneel). Voeg die gekapte groen pietersielie by nadat u die vuur geblus het.