Resep Aartappelpuree met inkvisstokkies - Nuwe resepte - 2022
Kapokaartappels met inkvisstokkies
Tyd maak ons ​​dood en ons kies dikwels vinnige oplossings om taamlik ligte geregte voor te berei, beide vir volwassenes en kinders.
6-7 wit aartappels,
'n eetlepel botter,
sout en 'n boks inkvisstawe.
RESEP VOORBEREIDING Aartappelpuree met inkvisstokkies:
Ons maak die aartappels skoon, was dit en kook dit dan in louwarm water met 'n bietjie sout.
Terwyl die aartappels kook, verhit 100 ml olie, waaroor ons die inkvisstokkies aan beide kante plaas.
Nadat hulle bruin is, plaas ons dit op 'n bord waarop ons 'n papierhanddoek sit om die oortollige olie te absorbeer.
Nadat die aartappels gekook het, dreineer die sap, maal dit en voeg die melk en botter by, roer tot goed gemeng. As honger jou tref, is dit baie maklik en vinnig om voor te berei.
Watter ma wil nie 'n effens meer gesofistikeerde resep maak wat nie te lank hou nie? Ons het 'n resep voorberei vir inkvis wat met knoffelsous gepaneer is, waarvan die kooktyd ongeveer 30 minute is en die kooktyd 10 minute is. Die voorbereide bestanddele bereik ongeveer 4-5 mense as 'n happie. Hier is hoe maklik dit is om hierdie gereg te maak deur 'n paar stappe te volg!
Bestanddele vir gepaneerde inkvis met knoffelsous:
500 gram inkvis, in 5 millimeter stukke gesny
200 milliliter tuisgemaakte mayonnaise
4 stappe om gepaneerde inktvis met knoffelsous voor te berei:
1. Om die knoffelsous voor te berei, voeg al die bestanddele daarvoor in 'n bak, meng goed en hou eenkant.
2. Om gepaneerde inktvis te berei, sit meer olie in 'n wok of groot kastrol, halfpad deur. Sit op die stoof oor medium hitte.
3. Terwyl die olie verhit word, voeg die meel, rooi rooipeper, paprika en sout by in 'n groot sak, soos vir toebroodjies. Voeg die inkvis by en meng goed om eweredig te bedek. Herhaal die proses twee keer as u 'n kleiner sak het.
4. Klits die twee eiers goed in 'n bak met 'n klits. Doop die inkvis in die geklitste eiers en voeg dit dan versigtig by die warm olie. Laat sowat 2-3 minute braai tot goudbruin. Haal uit die olie en dreineer op 'n papierhanddoek. Bedien met knoffelsous, mayonnaise en suurlemoen.
8 voorgeregte bedien in tertjies vir die feestafel & # 8211 sal alle gaste verbaas!
Tertjies is heerlike en mooi voorgeregte wat nie op die feestafel moet ontbreek nie. Span Bucătarul.eu bied u 8 resepte vir tertjies gevul met verskillende vulsels vir elke smaak. U kan kommersiële tertjies gebruik, of u kan dit tuis tuis maak van deeg of kapokaartappels. Berei hierdie fenomenale versnaperinge voor en beïndruk al u gaste!
1. Tertjies met hoenderleverslaai
-300 g vars of bevrore sampioene
1. Uit die gegewe hoeveelheid bestanddele kry u ongeveer 12-15 tertjies.
2. Kook die lewer totdat dit gereed is (kook dit vir 10-15 minute nadat dit begin kook het).
3. Kap die ui fyn, kap die sampioene fyn.
4. Rasper die eiers deur 'n klein rasper.
5. Plaas die wortel deur die rasper, sny die groente fyn.
6. Braai die ui in olie, voeg die sampioene, eiers, wortel en groente by, geur met 'n knippie sout. Geur dan die slaai met mayonnaise.
7. Jy kan die slaai in 'n bak sit of in tertjies bedien.
2. Tertjies met kaasslaai, krappe en kaviaar
1. Kook die eiers en voer dit deur die klein rasper.
2. Giet die gesmelte kaas deur die klein rasper.
3. Sit die krapstokkies deur die klein rasper, voeg mayonnaise en sout by na smaak en meng goed.
4. Vul die tertjies met slaai en versier dit met rooi kaviaar en setperke.
3. Tertjies met hoender en sampioene & # 8220Mini & # 8211 julien & # 8221
-1 boks tertjies (13 stukke)
1. Skei die vleis van die bene, vel en vet en sny dit in dun repies.
2. Braai die vleis liggies in sonneblomolie.
3. Voeg die fyngekapte ui in die pan en braai tot goudbruin.
4. Sny die sampioene in repies en voeg dit by die vleis, braai dit oor lae hitte tot die vloeistof verdamp.
5. Geur die sampioene en vleis met 'n knippie sout.
6. Voeg die room by en laat prut oor lae hitte vir 15 minute.
7. 1-2 minute voordat dit gereed is, voeg die groente by en laat afkoel.
8. Sit die gestoofde sampioene met hoender in tertjies, strooi gerasperde kaas bo -oor en sit dit in die warm oond tot die kaas bruin is.
4. Tertjies met slaai & # 8220Olivier & # 8221
BESTANDDELE VIR MANDJIES
-300 g gekookte vleis of salami
-1 blikkie geblikte groen ertjies
1. Die mandjies. Meng die sagte botter met die meel, vryf met jou hande totdat jy krummels kry. Voeg die room en bakpoeier by, knie die deeg. Verkoel die deeg vir 30 minute.
2. Verdeel die deeg in metaalvorms. Plaas bakpapier bo -op en strooi gewigte bo -oor: ertjies, boontjies of keramiekbolletjies.
3. Bak die mandjies by 180 grade vir ongeveer 15 minute tot goudbruin. Laat die mandjies afkoel en haal uit die panne.
2. Slaai: sny al die slaaibestanddele in blokkies en geur met mayonnaise. Vul die mandjies met die verkrygde slaai en bedien dit aan tafel.
5. Tertjies met aartappels en maalvleis
-300 g gemaalde vleis
-2 eiers (1 eier in aartappels en 1 eier in maalvleis)
1. Kook die aartappels en berei die puree voor, voeg botter, geklitste eier, 50 g kaas en meel by.
2. Kap die ui fyn, braai dit tot dit deursigtig word en laat afkoel.
3. Meng die maalvleis met ui, rys, setperke, speserye en eier.
4. Smeer die mandjies met olie (ek het silikoonvorms gebruik).
5. Week jou hande in koue water en plaas die kapokaartappels versigtig en vorm die rande.
6. Sit 'n eetlepel vleisvulsel in die aartappelmandjies en strooi die gerasperde kaas bo -oor.
7. Plaas 'n kersietamatie in die middel en bak die mandjies 35-40 minute by 190 grade.
6. Tertjies met salm en kaas
-100 g liggesoute salmfilette
-2-3 dille drade (vir versiering)
-5 eetlepels broodkrummels
1. Sit die bevrore botter deur die medium rasper, kap die salm en fyngekapte dille, voeg die kaas by en meng met die blender tot glad (jy kan die bestanddele 2 keer deur die maalvleis gee).
3. Berei die deeg voor van broodkrummels, eier, botter, sout en water (jy moet 'n deeg kry wat soortgelyk is aan die krummelrige).
4. Vul die silikoonvorms met deeg (in die vorm van mandjies) en sit dit vir 2 minute in die mikrogolfoond.
5. Laat die mandjies afkoel en haal dit dan uit die panne.
6. Vul die tertjies met die kaas tafel (ek het dit met 'n deegspuit gevul).
7. Versier die tertjies met stukke soetrissie en vars dille.
7. Tertjies met lewertraanvulsel
-1 klein boks groen ertjies
-vetterige rissies en groente vir versiering
1. Maal die kabeljoulewer met 'n vurk.
2. Kook die eiers en sny dit.
3. Maak die komkommers fyn.
4. Sit die gekapte bestanddele in die kabeljoubak, voeg die mayonnaise by en meng.
5. Gooi die gevulde vulsel in tertjies, versier dit met soetrissies en groente en sit 'n paar uur in die yskas.
8. Parmesaan -tertjies met inkvis
1. Rasper die parmesaankaas deur 'n klein rasper. Smeer die bord met botter en verdeel die kaas in 'n sirkel met 'n deursnee van ongeveer 15 cm. Smelt die kaas vir 20 sekondes in die mikrogolfoond op medium krag.
2. Laat effens afkoel, draai dan die kaaskoek oor 'n glas en verkoel om te verhard.
3. Skil die inkvis, was dit en kook dit in soutwater vir 4-5 minute. Sny dit in repies.
4. Sny die blaarslaai, gekookte eiers en komkommers, meng dit met die inkvis en geur met mayonnaise.
Kapokaartappels met varkham en preie - klein pakkie
Bestanddeel: aartappels 44%, ham 10%(varkvleis 74%, sout, dekstrose, stabiliseerder: E450, preserveermiddel: E250), melkpoeier, botterpoeier, room, palmvet, maltodextrien, wei -proteïen, prei 4%, 2%gebakte uie ( 76% uie, palmvet, koringmeel), sout, melkproteïen, gisekstrak, speseryeekstrakte, geure.
Allergene: gluten, melk. Kan spore van eiers of seldery bevat.
As u produkte wil hê wat nie in voorraad is nie, kan u dit vooraf per e-pos bestel by [email protected]o. Dankie!
Instruksies: Giet 350 ml gekookte water oor die inhoud, meng goed en maak die sak toe. Wag ongeveer 5-10 minute, waarna u 'n warm en heerlike maaltyd kan geniet
Uit die 125 g -verpakking is 'n massa van ongeveer. 475g. 'N Massa van ongeveer 950 g word verkry uit die 250g -verpakking. Verpak in 'n beskermde omgewing. Bêre op 'n koel, droë plek
Pietersielie met patat
aartappels & # 8211 10 stuks
eiers & # 8211 150 g
maalvleis & # 8211 300 gr
meel & # 8211 3 eetlepels. lepels
knoffel & # 8211 2 naeltjies
botter & # 8211 'n kwart pak
groente -olie & # 8211 3 eetlepels. lepels
speserye & # 8211 vir smaak
smaak & # 8211 50 gr.
Verloopte kooktyd: 50 minute.
Kook die geskilde aartappels in soutwater tot sag
Dreineer die sous en druk die groente fyn
Voeg speserye na smaak by
Voeg die fyngedrukte eiers by en meng
Laat die aartappeltafel afkoel.
Sit die ui op 'n rooi pan met olie, voeg die gekapte knoffel by nadat die goue kleur verskyn het
Sit die voorbereide maalvleis in 'n pan en braai tot gaar
Skei die proteïene van 2 eiers en meng
Voeg nog 'n eier en meel by die mengsel en meng goed.
Ons gaan voort om die hoofgereg te kook:
Verdeel die verkoelde aartappelpasta in klein stukkies
Knie die kapokaartappels in die koeke en sit die vulsel in
Gee die produkte 'n knapperige vorm
Gissouse in deeg en rolletjies
Sny die halfvoltooide produkte in 'n warm pan tot korsvormig.
Op die volle manier kan u 'n tikkie voeg in die vorm van komkommers en tamaties.
Lees hoe om eiervrug in adjika vir die winter te kook. Lees die keuse van resepte.
Appelkonfyt met lemoene en suurlemoen & # 8211 resep is hier.
Lees ons artikel oor hoe om voor te berei vir winterbiet in banke.
Inktvisringe met gekookte aartappels en knoffelsous
Was die inkvisringe. Kook die ui en knoffel in olie in 'n pan. Maak seker dat die knoffel en ui fyngekap is. As die knoffel begin verbruin, voeg die gekapte soetrissie by. Kook tot sag en laat die geure meng. Sny die tamaties en voeg dit by die pan. As hulle begin ontbind, voeg die inkvis by en sit 'n deksel op die pan. Laat staan ​​vir ongeveer 10 minute op die vuur.
Geur met paprika, sout en peper. Voeg die lourierblaar by die mengsel. Voeg die wyn en water by (genoeg van elkeen sodat die inkvis heeltemal bedek is). Dit moet sag wees om te byt as dit gereed is.
Kook intussen die blokkies aartappels en voeg botter daaroor en groente by nadat dit gaar is. Bedien die inkvis oor die aartappels met die knoffelsous in die pan. Die smaak is perfek. U kan ook 'n knoffelsous berei met jogurt of room en 'n bietjie oregano.
200 g rosyne, 100 g dadels (sonder sade), 100 g okkerneute fyngekap, 2 glase baie fyn koekiekrummels.
Rosyne en dadels word deur die maalvleis gegee. Meng dan met fyngekapte okkerneute en broodkrummels. Bars van die gewenste grootte word dan met die hand gevorm (byvoorbeeld 7 cm lank, 2 cm dik). Hy sit op 'n bord. As dit geberg word, plaas dit in 'n houer wat toegemaak kan word. Bêre op 'n koel, droë plek.
Elena Pridie, Resepte vir ons gesondheid
Minerale soute: Na 4 mg%, K 545 mg%, Ca 70 mg%, P 430 mg%, Fe 2,1 mg%.
Vitamiene: A 4 mg%, B, 0,35 mg%, B2 0,10 mg%, niasien 1 mg%, C 15 mg%.
Eienskappe: Okkerneute is 'n baie voedsame kos. Hulle energiewaarde is 705 cal / 100 g. Hulle het 'n antikrimpelende, lakseermiddel en diuretiese effek, ontwurming, vel en limfdreinering, en onlangse navorsing gee hulle duidelike anti-kankerverwekkende eienskappe, indien dit ten minste 3 keer per week verbruik word (in matige hoeveelhede) , Natuurlik).
Datums is die vrug van die Phoenix dactylifera -palm, bekend as die dadel of fyn, wat deel uitmaak van die aracaceae -familie, inheems aan die oases van Egipte en die Arabiese Skiereiland.
Hy staan ​​ook bekend as die & # 8220 koning van oases & # 8221.
dadels by super pret Die woestyn -Arabiere het 'n spesiale waardering vir hierdie vrugte, en beskou dadels as 'n "bron van lewe".
Die datum bied die reisiger nie net die voedsame vrugte nie, maar dit gee hom ook 'n soet drankie (as hy 'n kraan in die stam van die boom sit).
Boonop bied die datum ook tekstielvesels vir die maak van klere en toue, sowel as koel skaduwee om dit te beskerm teen die skroeiende strale van die son.
100 g okkerneute, 3 teelepels johannesbrood, 200 g dadels, 2 teelepels heuning, sap van 1 suurlemoen, 200 g gerasperde klapper.
Maal die okkerneute in 'n slypmasjien en meng dan met die johannesbrood en dadels wat deur die maalvleis gegee word. Die samestelling word so dun as moontlik op 'n plastiekwrap gespan. Plaas nog 'n plastiekfolie bo -op die samestelling, wat dan goed met die twister of selfs met u hande gedruk word.
Die haan word afsonderlik gemeng met heuning en suurlemoensap.
Hierdie mengsel word eweredig oor die verspreide samestelling versprei en sorg dat die foelie van bo verwyder word. Nadat dit goed oor die hele oppervlak versprei is, rol dit versigtig met behulp van die foelie onder die samestelling, wat geleidelik verwyder word. Die dun rol word op 'n lang skinkbord geplaas en dan vir ten minste 'n paar uur in die yskas geplaas om goed te verhard. Die koek word in stukke van ongeveer ca. 1,5 cm breed.
Vitamien B3 of PP (niasien) & # 8211 Kan in die liggaam gesintetiseer word uit 'n aminosuur genaamd tryptofaan.
Dit speel 'n rol in die produksie van energie, die oordrag van senuweestroom en die sintese van vetsure en hormone (testosteroon, estrogeen, progesteroon, kortisoon, insulien, tiroksien). Bronne: Volgraan, volgraanbrood, koringkiem, vye, dadels, avokado, grondboontjiebotter, lewer, hoender, vis, eiers.
Vitamien B9 (foliensuur) & # 8211 Dit is noodsaaklik vir die sintese van aminosure en proteïene. Neem deel aan die vorming van hemoglobien (pigment van rooibloedselle wat suurstof na die selle van die liggaam vervoer). Bronne: groen groente, wortels, avokado's, appelkose, boontjies, volgraan, mielies, amandels, kastaiings, eiergeel, lewer.
En aartappels, en boere, en vas. Maar ook met vleis!
Wat is die eenvoudigste resep vir aartappels? Moenie puree sê nie, want die weg na 'n perfekte romerige tekstuur is ingewikkelder as wat u dink. Geen patat nie, want dit hou, maak skoon, was, sny, braai. En bak is baie moeilik, ten minste 'n uur. Ek stel 'n so eenvoudige resep voor dat dit binne minder as 20 minute gereed sal wees - boeraartappels.
As ek 20 minute gesê het, laat ons die timer aanskakel sodat ons nie met mekaar spot nie. Vinnig - 'n pot water op die vuur, waarin ons mildelik sout gooi, en 'n paar aartappels stof en grond was totdat die temperatuur styg. Sny middeldeur, kook, maar nie soos puree nie, tot verkrummel. Maar net genoeg vir die tandestokkie om maklik daarin te kom. Dan gooi ons dit uit en laat dit afkoel.
Maak intussen twee uie skoon, sny dit in skubbe en gooi dit in 'n pan met olie. Terloops, as u wil hê dat dit 'n vasgereg moet wees, kook dit dan met olie as u wil smaak. eg, probeer varkvet, want dit is die woord, dit is boeraartappels, Ah, vir 'n stedelike, Franse, fyn allure, gekook met botter.
So, nou terug na die skape, jammer, ons kos. Week die ui en laat dit ligbruin word, en voeg dan die aartappels by. Onthou jy nog die wat ek laat kook het?! Moenie in die helfte skil nie, maar sny en sny in skywe of in blokkies. Volgens voorkeur. En ons gooi dit in die geharde ui, sodat hulle ook die vet trek en kleur aanneem.
Groot aandag! As u gereed is om te kook, moet u dit nie met 'n lepel in die pan verwar nie, want u sal 'n rustieke puree eet, om toelaatbaar te wees, met gesonde stukke aartappels en uie.
Sprinkel 'n knippie sout, paprika of paprika, soos jy dit wil noem, en 'n paar takkies gekapte pietersielie so klein as moontlik. En dit is dit, laat ons na die tafel gaan, want ons het al die piekels gesny, óf die kool uit die vat, óf die gogonele, óf die komkommers. Het ons binne 20 minute gepas?
Ek het vroeër gesê dat hierdie kos, as dit met varkvet gemaak word, nie meer vas nie. Dit is lekker en ryk. Maar wat van die smaak van sommige frikkadelle om te versier? Sal dit sleg wees? Miskien vir die bal, as ons oordryf. Maar 'n wit, droë, suur wyn is ideaal en verrig wondere met so 'n gereg. Goeie eetlus!
Hoekom soek ons ​​iets lekker as dit by kos kom? Dit is nie regverdig om 'n vraag te beantwoord nie, maar waarom moet ons eet? Ons is in 2019 en het honderde jare lank nie net geëet om te lewe nie. Ons eet om ons sintuie te behaag - die oog om te bewonder wat op die bord is, die neus om die reuk te ruik, die smaakknoppies is in ekstase met die smaak en, as 'n opsomming, die brein om ons die volle tevredenheid van die ete.
Ek het in die kantore van Pipera gevind, en nie net dat baie, wat gewoond is aan vuurhoutjies en wafels en baie patat, nie weet (of weet nie, maar nie omgee nie) dat 'n gebraaide hoender in 'n ketel van rose en been goed gebad is in mujdei is dit baie lekkerder en gesonder as 'n industrieel voorbereide een. Wat is beter as 'n gebraaide karp in vergelyking met sommige visvangers of inkvisrondes?
Vir almal wat nie die ware smaak van Roemeense produkte ken nie, of wil diversifiseer en, waarom nie, nuwe idees probeer, sal ek die geheime van die Roemeense kookkuns hier aanbied.