Crab Stick Rolls - seekos-snacks - Snacks - 2021
Bestanddele vir die maak van krabstokkies
Krapstokkies 300-350 gram
Enige harde kaas (die beste sout, so ons kry nie vars rolle nie, maar wat ons nodig het) 250-300 gram
Vars komkommer en pietersielie en dille vir versiering volgens u smaak
Diep plaat, snyplank, skerp mes, eetgerei, rasper, vrieskas, opdienbord of porsies
Kookrolletjies uit krapstokkies:
Ek beveel aan dat jy kaas stuur voordat jy vryf vir 10-15 minute in die vrieskas, dus sal dit makliker wees om te hanteer. Rooster moet fyn rasper Skil die knoffel af en spoel met koue water. Sny so klein as moontlik om pap te maak. Of net deur 'n knoffelpers. Meng knoffel, mayonnaise en kaas in 'n bord tot 'n homogene massa. Dit moet so uitdraai dat dit met 'n gewone kombuismes gesmeer kan word. Ons probeer krabstokkies gebruik om dit nie te skeur nie. Voordat u dit kan doen, kan u dit saggies met u hande verpletter. Ons ontspan nie tot die einde toe nie, maar sodat daar 'n stert oor is in 3-4 mm hulle in duie gestort.
Stap 2: draai die rolle.
Wend die kaasmassa aan met die mayonnaise en knoffel op die strook wat ons het. Smeer moet vollengte strokesodat al die rande gepleister is. Daarna skakel ons die krapstok af. Dit behoort ongeveer in ons volume te verdubbel. Van albei ente van die stokkies is dit nodig om goed met die kaasknoffelmassa te smeer, sodat daar geen leë ruimte is nie.
Stap 3: Sit die rolle krapstokkies voor.
Nadat die rolletjies gedraai en bedek is, dit moet vir 5-10 minute na die vrieskas gestuur wordsodat hulle maklik kan sny en gryp. Sny nou in stukke wat u verkies (dit moet van drie tot vyf stukke wees). Garneer met gesnyde komkommer en kruie. Goeie aptyt!
- - As u krapstokkies nie wil omdraai nie, kan hulle 1-2 minute lank oor stoom van 'n gekookte ketel gehou word.
- - Die gereg kan nie gesout word nie, aangesien kaas, mayonnaise en krapstokkies self al sout bevat.
- - Almal van ons weet dat regte krapstokkies nie van krabvleis gemaak word nie, maar van maalvis met die byvoeging van stysel. Ek raai u aan om nie die goedkoopste te koop nie, want dit kan maklik ontplooi word en nie skeur nie, wat ons regtig nodig het om hierdie gereg voor te berei. Dit is net dat as 'n krapstok nie maklik wil omdraai nie, dit beteken dat dit 'n baie hoë styselinhoud het en nie na fyngemaakte vis ruik nie.