Sardientjies in spek met wilde rys | SARIE
Sardientjies in spek met wilde rys	deur Melissa Pecoraro
Jy koop die sardientjies bevrore en ontdooi dit eers voor jy dit gaarmaak.
250 ml wilde bruinrys
2 ciabatta-rolletjies, fyngekap in voedselverwerker
klein hand vol pietersielie, fyngekap
8 sardientjies, skoongemaak en ingewande verwyder
Verhit oond tot 200 °C. Kook rys volgens aanwysings op verpakking. Meng broodkrummels, roosmaryn, pietersielie, knoffel, mosterd, gesmelte botter en heuning goed in ’n mengbak. Geur met sout en peper. Vul skoongemaakte sardientjies met broodmengsel en draai elke vissie in spek toe. Pak op bakplaat en sprinkel met olyfolie. Oondbraai 20 – 30 minute tot vis gaar en spek bros is. Sit voor met wilde bruinrys en ’n groenslaai.
Karringmelk-vetkoek met kerriemaalvleis en guacamole
Vetkoek met kerriemaalvleis is een van ons gunsteling-kombinasies! Nou het Westfalia die tradisionele resep nóg beter gemaak. Karringmelk verleen ’n besonderse tekstuur aan die vetkoek, terwyl guacamole heerlik is saam met die geurige maalvleis. genoeg vir 4-6 Maalvleisvulsel • 15 …