Voorgeregkoek, vir dae met visvrystelling - Skemerkelkresepte, sterk drank en plaaslike kroeë - 2022
Voorgeregkoek, vir dae met visvrystelling
Sny die bokant (brood) in drie skywe.
Skil en was die twee uie. Een daarvan word baie klein gesny vir die vispasta, en die ander in ringe / skywe gesny.
Maak 'n vispasta van die haringfilet, gemeng met fyngekapte uie en suurlemoensap, na smaak. Meng goed, vir homogenisering, of meng eenvoudig.
Van 3-4 eetlepels geblikte olie en 3 eetlepels suurlemoensap om 'n sous te maak om snye koek te week.
Plaas die eerste vel op die skinkbord, klam liggies met die vooraf voorbereide sous en smeer dan met 3-4 teelepels kaviaarslaai.
Sit rooi uieringe op die kaviaarslaai.
Plaas die tweede koekvel, klam met die sous en sit dan die vispasta in 'n hoë laag van 0,7-0,8 cm (maksimum 1 cm).
Bedek alles met die derde vel koek, wat ook met die sous bedek is. Bedek die koek met die res van die kaviaarslaai (wat so mooi moontlik gelykgemaak word) en versier dan met olywe, rooi uie, suurlemoen, volgens elkeen se smaak.
Dit is goed om dit 1-2 uur in die yskas te laat staan ​​voor jy dit in porsie sit, maar ek sny dit dadelik af (en niks het gebeur nie!) Omdat ek dit in die oggend, haastig, gemaak het as iemand wag. voor ontbyt ...
As u 'n ronde gevlegde brood kies, moet u versigtig wees wanneer u dit sny, want dit kan maklik in die deegrepe wat dit gemaak is, toegedraai word. Dus is 'n ronde brood van 'n hele deeg deeg beter.
As die brood dik is, is dit goed om dit te verwyder.
As u nie tuis kaviaarslaai voorberei het nie, kan u dit kommersieel gebruik, maar wees versigtig met die rakleeftyd.
U kan ook vars vis vir vispasta gebruik, maar u sal meer werk moet doen. Daarbenewens bevat ingemaakte vis reeds die regte speserye en is dit lekker.
Kies kwaliteit ingemaakte vis met 'n wit en skoon kleur.
Gebruik suurlemoensap na smaak.
Gebruik rooi uie wat nie te warm is nie en smaak lekker. Boonop is dit effektief op die dekor.
Dit is nie nodig om die koekblare nat te maak nie. Ek het die sous gemaak, met suurlemoensap wat die smaak van die geblikte olie verbeter het en dit was baie goed.
Bêre die koek in die yskas tot uitgeput.
Ons het 'n vrystelling van Florii. Hier is 'n paar elegante en heerlike resepte
En die blommetafel is spesiaal. Aangesien ons volgens oorlewering 'n visvrystelling het, die tweede vrystelling van Lydenstyd, bied ons u 'n paar heerlike resepte wat maklik berei kan word.
Vis zacusca, 'n lekker voorgereg.
& # 8211 1 kg vis
& # 8211 1 glas wyn
& # 8211 was die baai
& # 8211 1 bossie pietersielie, suiker, sout, peper
Ons maak die skubbe, vinne en ingewande skoon van vars vis. Ons was dit, sny dit in skywe en geur dit dan met sout en 'n bietjie peper en laat dit dan vir 10 minute prut. Ons maak die uieskywe, wortels en piekels skoon, was en sny en sny dit in 'n pan met 'n bietjie olie en 'n koppie water. As die groente sag is, voeg die olywe, lourierblare, tiemie, sout, suiker, peper en 2 koppies warm water by. Laat alles kook en as dit gereed is, voeg die sous by waarmee ons dit nog 5 minute laat kook. In 'n pan gesmeer met 'n bietjie olie, plaas die stukke vis waarby ons die groente, wyn en fyngekapte pietersielie voeg en bak vir 15 minute. Na bak, verwyder en meng alles. Bedien warm.
Aanbiedingsidees. Dit kan bedien word met ertjiepuree of blaarslaai, spinasieslaai of rys met groente of groente in 'n bietjie olyfolie.
& # 8211 1 kg ontbeende vis
& # 8211 7 aartappels
& # 8211 Die kern van 'n brood
& # 8211 meel
& # 8211 olie, sout en peper
Vir hierdie resep benodig ons ontbeende vis, soos makriel-, snoek- of snoekfilette, karp, kruiskarp. Na skoonmaak, was en porsie kook ons ​​die vis in 'n kastrol met water en sout. As dit gaar is, dreineer dit en maal dit met 'n maalvleis of voedselverwerker. Ons maak die aartappels skoon en kook dit in soutwater, en nadat dit gekook is, sit ons dit deur die maalvleis. Meng die gekapte vis en aartappels en voeg dan die broodkrummels by wat in water geweek is en uitgedruk word, sout, peper en knie goed. Van die deeg wat ons verkry, berei ons krokette voor wat ons deur meel gee en braai dit in warm olie. Spinasie filette.
& # 8211 1 kg visfilette
& # 8211 1 kg spinasie
& # 8211 100 gram margarien of olie
1 suurlemoen, sout, peper
Wat om te eet by Dancing Lobster gedurende die vastyd
By Dancing Lobster kan u kies uit 'n magdom assortiment met seekos. Van versnaperinge met mossels of garnale wat met knoffel gebraai word, tot inkvis- of karakterslaai, tot emblematiese geregte vir die Portugese kombuis, soos Arroz de Marisco, Cataplana of Polvo a lagareiro.
Carabineiro garnale, Jumbo garnale en vars mossels
Spesiale geleenthede kan gevier word met groot skottelgoed vars seekos. By Dancing Lobster kan 'n verskeidenheid vars seekos uit die akwarium of uit die roomysvertoonkas gekies word, en die bui sal dit in heerlike geregte verander. Kies uit kreef, kreef, tiergarnale, jumbo -garnale, japónica -skulpe en vele ander seekos, of bestel geregte soos Selecção Royal, 'n gebraaide seekosbord met jumbo -garnale, carabineiro, tier, babakreef bedien met roosterbrood.
Visvrystellings is 'n goeie geleentheid om 'n seevis te probeer, wat weekliks per vliegtuig uit die Noord -Atlantiese Oseaan en die Azore gebring word. Die sjef sal u help om 'n soort vis te kies en dit voor te berei om sy outentieke geur en fyn tekstuur te behou.
Voorgeregkoek, vir dae met visvrystelling - Resepte
De Florii eet vis, dit is die tweede vrystelling uit die vastyd, na die dag van die aankondiging. Die Ortodokse Kerk keur vis goed, want daar word gesê dat Jesus op hierdie dag gevra het om vis te eet. Onder die mense word gesê dat die vis wat op hierdie dag geëet word, genesende krag het en dat elkeen wat dit eet, van enige siekte genees kan word. Daarom het ons 'n paar idees vir die voorbereiding van die vis opgestel, resepte wat ons ook probeer het.
Salm gebad in witsous met botter en wyn. Te eenvoudig en onrealisties lekker
Die vis wat op hierdie manier berei word, sal jou smaakkliere vir ewig oorwin, en die eenvoudige resep sal jou motiveer om hierdie gereg meer en meer gereeld te kook. Cristina Popov het #probaculinara geslaag en stel voor dat jy hierdie salm probeer in romerige, effens suur sous met 'n subtiele knoffelsmaak - 'n goddelike smaak waarop jy dadelik verlief sal raak. Moenie vergeet dat die hoofbestanddeel liefde en sout is - na smaak.
Geplaas deur Postolache Violeta op 10 Maart 2012 in resepte met visresepte met tuna pasta resepte resepte vir die vrystelling van vis | Kommentaar: 19
'N Resep wat vir almal beskikbaar is, ideaal en vas, op dae met visvrystelling, kan 'n vinnige middagete of 'n stewige aandete wees. Met hierdie resep neem ek deel aan die Dulce Romania -uitdaging, wat in Maart aangebied word deur Cristina en met Paasfees en vloeibare room as temas
200 gr vlinder
1 kan tonne Sun Food -stukke hou
1 ingemaakte porum Sun Food
1 blikkie rooi Sun Food -blokkies
Die sterre van hierdie gereg: die heerlike Sun Food -konfyt, wat, behalwe gesond, ook baie lekker is. Ek beveel hulle van harte aan.
Kook water in 'n kastrol met 'n paar eetlepels olyfolie en 'n knippie sout. As dit kook, sit die skoenlappers. As dit sag is, haal ons dit uit in 'n sif en plaas dit onder 'n stroom koue water sodat die kookproses stop en nie bymekaar bly nie.
Verhit twee of drie eetlepels olyfolie in 'n kastrol, voeg fyngekapte ui by en laat tot deurskynend. Voeg die ingemaakte tamaties by en kook vir ongeveer 10 minute.
Voeg die mielies (ek sit ongeveer die helfte van die blikkie) by, laat kook, en stel dan die toon.
Geur met sout, peper en basiliekruid. Plaas die borde op 'n bord, sit die sous in die middel en sit voor.
U kan ook opsioneel versier met basiliekruidblare
Visborsjt (vir dae met visvrystelling)
& # 8211 800 g vis
& # 8211 'n pietersielie wortel
& # 8211 'n eetlepel sous
& # 8211 2 eetlepels rys
& # 8211 lariks, 1 l borsjt, sout.
Maak die vis skoon, sny in stukke en besprinkel met sout. Rasper die groente en sny die uie fyn. Gooi die groente en groente in 'n pot gekookte water, en voeg die rys by wanneer dit sag word.
Kook die borsch afsonderlik totdat dit kook, sif dan. As die rys gekook het, gooi die sous en gekookte borsjt in, dan die vis en kook al die bestanddele vir nog 15 minute.
Voeg aan die einde die fyngekapte lariks by. Bedien warm.
& # 8211 4 aartappels
& # 8211 4 trosse groen uie
& # 8211 'n gedroogde ui
& # 8211 'n eetlepel meel
& # 8211 1 l borsjt
& # 8211 1–2 bondels lariks, sout
Die stevia, wat in verskeie waters skoongemaak en gewas word, word saam met aartappels en groen uie gekook.
Voeg na 'n kwartier die ui by, wat in voorverhitte olie gesuiwer, gekap en gebraai is, waarin 'n eetlepel meel geplaas is en met 'n bietjie water geblus word. Kook die borsjt in 'n ander pot, bring tot kookpunt, verwyder dan van die hitte en sif. Voeg die borsjt, sout en groente by en laat 'n rukkie prut.
Vis resep. Voorgereg tertresep met tuna filette en sampioene
'N Gedeelte van 'n voorgereg met tuna -filette en sampioene pas goed, bedien as 'n versnapering op 'n vasdag met visvrystelling! As ons 'n resep met vis wil hê, kan ons dit selfs as 'n voorgereg berei.
Voorgereg tert met tuna filette en sampioene
Die plattelandse deeg is baie broos, voorberei met mineraalwater, en bo -op kan ons die bestanddele byvoeg wat ons wil, dit is belangrik om te vas.
Wat ons nodig het vir die voorgereg -tertresep met tuna -filette en sampioene:
Vir voorgereg plattelandse deeg:
150 g tuna filette en ysolie
150 g ingemaakte sampioene
suurlemoen en acircie sap
Voorgereg tertresep met tuna -filette en sampioene - Voorbereiding
Vir sagte tert voorgeregdeeg, meng die olie goed met die suiker en sout, voeg dan die mineraalwater en die gesifte meel by, saam met die bakpoeier en die koeksoda.
Knie 'n nie-klewerige en nie baie ferm deeg nie, wat ons vir 10-15 minute laat rus, bedek met 'n vars foelie, terwyl ons die oond op 180 grade draai.
Na hierdie interval versprei ons die deeg in 'n dun laag binne -in die tert, plakpapier en die sywande daarmee.
& Icircnțepăm deeg tert van die plek af en versier dit met die vurk, en smeer dan die vet met 'n bietjie ketchup.
Sprinkel die bestanddele vir die vulsel oor die deeg: goed gedreineerde tuna -filet en besprinkel met suurlemoensap en acircie -sap, goed gedreineerde sampioene, helftes uie en knoffelskywe, gebreekte basiliekruidblare, kersietamatieskywe en besprinkel met peper en oregano.
Ons kook heerlik voorgereg met tuna filette en sampioene, vir 20 minute by 180 grade.
Laat dit afkoel, deel dit en bedien dit met smaak, saam met u geliefdes.
Voorgereg tert met tuna filette en sampioene dit is smaaklik en vullend; dit kan die plek van elke maaltyd inneem. Dit kan eenvoudig bedien word, of saam met ketchup, soos pizza, met 'n piekelslaai of met 'n blaarslaai.
Vis, wat nie op die blommetafel ontbreek nie
Op Sondag 25 April vier Christene die blomme, die fees wat die intog van Jesus in Jerusalem herdenk en sy groet met olyf-, vink- en palmtakke. Daarom word in die Roemeense kerke wilgertakke ingewy wat die Roemeniërs na hul huise neem en dit op ikone plaas, by die deur van huise, by die hek en selfs in die stalle van diere.
Vis is die onontbeerlike kos op die Roemeense tafel op Bloemdag, wat 'n vrystelling is vir die verbruik daarvan. Daar word gesê dat Jesus gevra het om vis te eet, en daarom keur die Ortodokse Kerk hierdie kos op die dag van die blom goed. Daar word ook gesê dat vis baie geluk bring vir almal wat dit op 25 April inneem en hulle help om van enige siekte te genees.
Let daarop dat seekos nie vas nie, soos baie mense glo. Die aartsbiskop van Tomis het verduidelik dat die Roemeniërs hulle as vasvoedsel beskou as gevolg van hebsug, om die vas te mislei. Sodra dit geëet is, beteken dit dat u die vas gebreek het.
'Dit is baie duidelik dat hulle nie vas nie, want dit is wesens, nie vrugte nie, selfs al het hulle nie bloed nie, soos hulle sê. Dit is 'n vals argument. Waar het jy bloed in melk en kaas gesien? Nie op 'n afstand nie. Dit is 'n soort truuk, 'n manier om hierdie vrugte uit hebsug te doop, 'antwoord die aartsbiskop van Tomis.
VIS resepte vir aandete. Cori Grămescu beveel salm aan op dae met Fish Release
VISRESEPTE VIR AANTE! Tydens vas is voedsel van dierlike oorsprong verbode, en vis is deel daarvan. Maar vandag is dit Fish Release, sodat ons die vis kan kook soos ons wil en dit by groente, rys of pasta kan voeg. Die SUPER-HRANA.RO-span kom met 'n paar resepvoorstelle vir visete, en as u vas, en indien nie.
Gebakte kabeljou met aartappels
Vir hierdie voorbereiding benodig u twee kabeljoufilette, 'n ui, drie knoffelhuisies, vier of vyf aartappels, 'n gesnyde tamatie, olyfolie, sout en peper na smaak en groen pietersielie.
Smeer die pan met olyfolie en voeg die gesnyde ui by, plaas die kabeljoufilet en berei 'n teelepel knoffelhuisies, 'n eetlepel olyfolie, water en sout apart en giet dit oor die vis. Nadat u die samestelling in die pan geplaas het, plaas u die skywe en die fyngekapte pietersielie bo -op die aartappelblokkies. U kan ook die gesnyde tamaties bo -op die aartappels sit en die skinkbord bedek. Sit 20 minute lank op medium hitte in die oond, ontbloot daarna die skinkbord en laat dit in die oond totdat die aartappels bruin is.
Makro in Grieks
U kan 'n kilogram makriel, 200 ml tamatiesap, 50 ml olie, suurlemoen, ses knoffelhuisies, lourierblare, sout en peper, tiemie of pietersielie gebruik.
Plaas die vis in 'n bak wat in die oond pas, strooi suurlemoen oor en geur dit, en sit dit dan 30 minute in die yskas, bedek met kleefplastiek. Meng die tamatiesap met die olie en tiemie, en gooi hierdie sous oor die vis wat uit die yskas gehaal is, voeg sout en peper by en bak vir 40-50 minute. Dit kan bedien word met suurlemoen of 'n garnering van gekookte of gestoomde groente.
Gebakte salm met wortel- en peperwortelpuree
U benodig vier salmfilette, 'n kilogram gekookte, skoongemaakte en fyngedrukte wortels, vier eetlepels olyfolie, vier eetlepels peperwortel met sout en peper.
Maak 'n puree van gekookte wortels, saam met peperwortel, olyfolie, sout en peper. As u nie vas nie, kan u botter in plaas van olyfolie gebruik. Verdeel die samestelling eweredig en plaas dit oor die salmfilette. Bak 15-20 minute, sodra jy sien dat die vis gereed is. U kan dit bedien met 'n versiering van gebraaide spinasie.
Cori Grămescu beveel salm aan!
"Salm is 'n ideale bron van Omega-3 en Omega-6-vetsure, en die verbruik daarvan, vars of gemarineer, lewer 'n bydrae tot die liggaam, speel 'n voordelige rol in die bestuur van lipiedvlakke in die bloed. Dit bevat 'n proteïeninname, 'n goeie bron van dierlike proteïene wat maklik verteer kan word. Dit is die beste om dit teen lae temperatuur in die oond te sit of gestroop. Deur stadig te kook teen 'n matige temperatuur, is daar die voordeel dat ons so min as moontlik die voedingsvoordele van essensiële vetsure aanhou, "het hy gesê. SUPER-HRANA.RO Cori Grămescu.
Seebrasem in die oond
U benodig 900 gram seebrasem, 'n knoffel, 'n paar takkies roosmaryn, olyfolie en twee aartappels. Maak die vis skoon, was dit en geur dit met sout en peper na smaak, en vul die visholte met fyngemaakte knoffel en roosmaryngare. Skil die aartappels, sny dit in skywe en sny dit in klein stukkies. Plaas die vis oor die aartappellaag langs die sout en peper en bedek dit met die res van die aartappels. Plaas in die oond teen 200 grade vir 18-20 minute.
Vis losgemaakte slaai
• 1 gesoute makriel
• 1 appel of 1 lemoen
• 8 neute
• 2 eetlepels asyn
Maak die makriel aan die binnekant skoon, was dit goed en gooi dit in water. Laat dit vir ongeveer 2 uur week. Verwyder die bene en vel en sny dit in klein stukkies.
Sit die makriel in 'n bak. Voeg die geskilde appels by en sny in dun skywe of blokkies. Sny die blaarslaai, okkerneutpit grof fyngekap met 'n mes en dille.
Meng die asyn in 'n aparte bak met die suurlemoensap, sout en peper. Giet die sous oor die bestanddele en meng liggies sonder om die vis te verpletter.
Makrelslaai word as sodanig bedien, of kan as bykos gebruik word.
As u nie makreel het nie, of dit nie vind nie, probeer nie om hierdie tipe vis te gebruik nie. Makriel of haring gaan ook baie goed.