Hoenderresep met Chinese groentemengsel - Nuwe resepte - 2022
Hoendervleis word in lang repe gesny, gewas. Verhit 'n bietjie olie in die wok en kook die hoender. Geur met 'n bietjie sout, gemmer en knoffel. Voeg die groente by en laat 'n rukkie op die hitte staan. Voeg aan die einde die sojasous, die soet-pittige sous en die stysel in 'n bietjie koue water opgelos. Laat staan ​​nog 5 minute en skakel die hitte af.
Kook die rys in soutwater, dreineer dan. Klits die eier goed en maak 'n omelet, breek dit dan met 'n spatel in klein stukkies in die pan. Meng die rys met die eier en sit voor saam met die hoender met groente.
Chinese kos met hoenderborsies en groente (Chinese kos)
-4 paprika's in 4 kleure (rooi, geel, oranje en groen), -2 stukke groter of 3 kleiner hoenderborsies, -100 ml olyfolie, -3 geskikte wortels, -1 boks gesnyde sampioene, - 1 blikkie gekookte mielies, -3 eetlepels sojasous, -3 eetlepels BBQ -sous -braaisous, -2 eetlepels granaatmelasse (granaatmelasse), -2 eetlepels speserye of vegeta, -1/2 glas water + 1 eetlepel kos stysel, -sout, -peper, sout word bygevoeg nadat ons die sojasous en speserye gesit het, want dit is reeds gesout. ,, Basmatirysversiering ,, Bestanddele:, -300 g. rys ,, -6 eetlepels olyfolie ,, -2 teelepels gemaalde hel (kardemom), -sout na smaak ,, -elepel witpeper (opsioneel). -Gekookte water vir elke 100 g rys, gebruik 200 ml water, plus 2 eetlepels olie of botter)
Heerlike hoender met rys en Mexikaanse groentemengsel, gereed binne slegs 20 minute! Wat is die geheim?
As u moeg is om baie tyd in die kombuis deur te bring, en as u voel dat die tyd aangebreek het om iets aan die resepte te verander, ontdek dan hoe ons binne 20 minute 'n hoender met Mexikaanse rys en groente berei!
Die voorbereiding wat deur ons voorgestel word, word onmiddellik, sonder 'n druppel olie, gemaak en werk uitstekend op enige tyd van die dag, omdat dit nie baie kalorieë bevat nie, maar dit is baie vullend.
Om die beste hoenderresep met rys en Mexikaanse groente voor te berei, benodig u 'n paar bestanddele:
hoenders (bors, hamers, vinne, dye, ens.)
langgraan rys (verkieslik basmati)
mengsel van Mexikaanse groente
sout en peper (opsioneel: tiemie, suurlemoen en acircie, knoffelpoeier, kerriepoeier, ens.)
Hoe berei ons die beste hoenderresep voor met Mexikaanse rys en groente?
Ons begin deur die pan op die stoof te sit om die vleis gaar te maak. Ons het gekies om te gebruik panne stel Regis Stone Copper Maestro, wat ons toelaat om die vleis bruin te maak sonder 'n druppel olie en sonder dat dit vassit. Ons sit die stukkies vleis in die pan en draai van die een kant na die ander kant om 'n eenvormige en uiters lekker koper te kry. Besprinkel met sout, peper, tiemie, 'n bietjie suurlemoensap en ander speserye na smaak (knoffelpoeier, kerrie, ens.).
Ons mors nie tyd nie, want ons het belowe om ons binne 20 minute te raam! Dus neem ons die ander een pan uit die Regis Stone Copper Master -stel, ons sit 'n koppie vol langgraanrys (of basmati), 'n sak Mexikaanse gemengde bevrore groente en 'n koppie water oral, en laat alles kook. 'N Knippie sout is genoeg. As die water verdamp het en die rys gereed is, skakel die hitte af. As die rys nie gaar is nie, voeg nog 'n bietjie water by en kook tot dit sag word.
Plaas die hoender en rys met Mexikaanse groente op 'n bord en. dis al!
Ek het hierdie resep voorberei en slegs 20 minute lank bedank, danksy die panne van Regis Stone reeksmet 'n soliede basis van vlekvrye staal wat 'n egalige hitteverspreiding verseker, sodat u vinniger kan kook. Die spesiale laag, Vrystelling, met deeltjies van klip en koper, voorkom dat die bestanddele van u keuse kleef, selfs al gebruik u glad nie olie nie. Uiteindelik behou die kos sy vorm, helder kleur en voedingstowwe!
Met die panne in die Regis Stone Copper Master -stel jy berei gesonde en lekker resepte vir jou en jou gesin voor. U kan dit gelyktydig gebruik om tyd te bespaar.
opsioneel: chilievlokkies so pittig as wat jy wil
Aromatiese olie & # 8211 opsioneel:
1. Hierdie hoenderspies met groente kan ook met hoenderborsies gemaak word, wat 'n korter marineringstyd sal verg, maar die dye is 'n lekkerder opsie. Hy sal sê, ek sny die ontbeende dye in stukke van ongeveer 4-5 cm. Ek sit dit in 'n bak, voeg sout, peper, knoffel, olyfolie en suurlemoensap by. Ek sit ook 'n druppel gerasperde suurlemoenskil, ek hou baie van die smaak daarvan. Ek het ook chilievlokkies en gemaalde koljander bygevoeg, wat ook 'n suurlemoensmaak het. Ek het ook 'n bietjie gedroogde tiemie bygevoeg, maar die idee is dat u dit alles kan vervang en die smaak na u smaak kan aanpas. Ek het alles goed gemeng en die hoenderstukke gemasseer sodat die geure daarin kom. Ek bedek die bak met kleefplastiek en laat dit by kamertemperatuur om die vleis vir 2 uur te marineer. Hoenderborsies hoef nie meer as 1 uur te marineer nie.
3. Ons het beslis tyd om die stukke courgette en eiervrug te sout. Sprinkel 'n druppel sout en laat dit in 'n sif, bokant 'n bak, om oortollige water te dreineer. Bedruip die stukke eiervrug en courgette op absorberende papierhanddoeke. Ons sny die soetrissies ook in stukke van ongeveer 4-5 cm en ons is gereed om die spiesjies bymekaar te maak.
5. Ek het my spies met 'n stuk ui begin en klaargemaak, want as dit sterker is, steek dit beter op die spykers, sodat die res van die bestanddele op hul plek bly. Ek het dit saamgestel volgens die model stuk vleis + rissies + eiervrug + rissies + courgette + vleis ens. Tussen twee stukkies vleis het ek 'n laag groente en rissies gehad.
9. Ek haal die spies van die rooster af op 'n bord en laat dit vir 5 minute rus voordat dit bedien word. Intussen het ek net 'n geurige olie voorberei, wat ek gespuit het voordat ek dit na die tafel geneem het en wat die verskil maak tussen die onderstaande prentjie, met die ongespuite spies, en die eerste prentjie van die artikel. Vir hierdie aromatiese olie gooi ek die bestanddele eenvoudig in die blender totdat die olie 'n aangename groen kleur het.
Sedert ek hierdie resep gekook het, het ek 'n onmiskenbare sukses gehad; aan die een kant weet ek hoe om te kook, ek is net 'n kok, en aan die ander kant het ek dit mettertyd verbeter. Ek is daarvan oortuig dat ek nie presies die oorspronklike resep volg as dit bestaan ​​nie, maar ek het dit ook gekook vir 'n afvaardiging van Asiërs, wat aangenaam beïndruk was. Waaroor spog ek nog meer? Maar as ek wat het, hoekom nie?! Ek hou eintlik van die kookstyl, dit wil sê vinnig en min, aan die een kant sal die groente hul kleur behou en aan die ander kant byna al die eienskappe.
Ek onthou die eerste keer dat ek hierdie resep gekook het, dit was in 2005-2006, ek kon amper nie al die souse en bestanddele kry wat ek nodig gehad het nie, maar as ek goed is en ek dink dit was baie goed.
Nuwer vir ons deur alles
Supermarkte vind die hoek of distrik met Asiatiese produkte, dus dit sal nie moeilik wees om die grondstof vir hierdie resep te koop nie. Normaalweg moet ons 'n wokpan gebruik, maar as u dit nie het nie, moenie bekommerd wees nie, dit kan ook in 'n teflon- of selfs vlekvrye staalpan wees.
Gooi die res van die sojasous, suiker, sesamolie in 'n bak en meng goed totdat die suiker opgelos is.
Ons was die groente, maak dit skoon en sny dit in skywe.
Verhit 'n braaipan oor hoë hitte, voeg 2-3 eetlepels groente-olie by, en as ons sien dat dit reeds rook, voeg ons die helfte van die hoeveelheid hoenderborsies by, waartydens ons aanhoudend roer en die vuur op hoë temperatuur hou, tot die stukke vleis kry 'n goudrooi kleur, haal dit uit in 'n bak en doen dieselfde met die ander hoeveelheid vleis.
Dit is tyd om die groente te begin, voeg die res van die olie, die fyngekapte gemmer en knoffel, die warm peper by en laat dit 'n paar sekondes in 'n warm pan en dan die groente en meng dit aanhoudend sodat dit nie brand nie , vir ongeveer 5-6 minute.
Voeg die vleis, die sojasous oor die groente en kook nog 2-3 minute totdat die sous gekombineer is en die smaak van die groente gekombineer is met die van die vleis.