500 g varkfilette, in repies gesny
1 rooi soetrissie, dun gesny
100 g kasjoeneute, gekap
Meng die vleis, mielieblom, sojasous en 50 ml van die aftreksel.
Verhit intussen die helfte van die olie in ‘n wok of groot pan.
Skep die varkrepies uit die marinade. Voeg die res van die aftreksel by die marinade en hou eenkant.
Braai die varkrepies vinnig in die warm wok tot goud bruin.
Verhit die res van die olie en roerbraai die groente en knoffel tot gaar, maar steeds bros.
Skep die vleis terug en voeg die gemmer by. Giet die marinade oor en roerbraai tot die sous verdik is.
Sprinkel die neute oor en sit dadelik voor.
op 6/30/2010 11:39:00 am