Maklike suurlemoen hoender resep - Tradisionele resepte - 2022
Maklike suurlemoen hoender resep
Hier is 'n vinnige en maklike resep vir suurlemoenhoender! Klaar in minder as 30 minute. Geur met vars of gedroogde tiemie, pietersielie of roosmaryn - alles wat jy het, werk.
2 organiese suurlemoene, in skywe gesny
Verhit olyfolie in 'n braaipan oor matige hitte, voeg ui by en kook vir 5 minute.
Voeg die hoenderborsies by en kook tot bruin, sowat 10 minute.
Voeg suurlemoenskywe by en kook nog 3 minute.
Aangesien daar slegs 5 bestanddele is, was dit ongelooflik. Ek het 'n bietjie swartpeper bygevoeg en kon dit die hele dag geëet het.-30 Jan 2015
Danksy vars suurlemoen, oregano, tiemie, knoffel en mosterd word die hoender vol geur. Ons wys die resep met hoenderdye, maar u kan dit verruil vir hoenderborsies of selfs kluitjies.
Daar is soveel geur in hierdie resep (lees die resensies, almal is mal daaroor). Ons verkies om dit saam met te maak been-in, vel-op hoenderdye, maar soos ons hierbo genoem het, kan u hoenderborsies of stokkies gebruik. Ons is so lief daarvoor om met hoenderdye te kook, ons gebruik dit om hoendernoedelsop sowel as hierdie Indies-geïnspireerde hoenderkerrie te maak.
Daar is twee stappe om die hoender te maak,
Eerstens, sear speserye gevryf hoender dye, vel-kant na onder in 'n warm pan tot die vel is bruin, wat maak van die vet af en sorg dat die vel nie slap sal wees nie.
Tweedens, ons draai die hoender om, voeg hoenderaftreksel en suurlemoensap in die pan en skuif alles in die oond om klaar te maak. Ons doen dit ook met ander vleissnitte. Kyk na hierdie resep met varkvleis met appels. In die resep braai ons die varkvleis aan alle kante en skuif dit dan in die oond om klaar te maak. Hierdie metode verseker dat die varkvleis, of in ons geval, die hoender is buitengewoon lekker en aan die binnekant perfek gaar.
Net voor opdiening maak ons ​​'n vinnige sous deur die sappe wat in die pan oorbly, met 'n bietjie meel en botter te laat prut. Die meel en botter verdik die sappe en maak 'n heerlike pansous om oor die hoender te skep. Ek hou veral daarvan om baie van die sous oor romerige kapokaartappels te skep.
Nadat u hierdie resep gedeel het, baie van julle het gevra vir 'n slow cooker -weergawe. Ons suurlemoenhoender maak 'n smelt-in-jou-mond sagte hoender gaar in 'n suurlemoensous. Wow is dit goed!
Hoe om gebakte suurlemoenhoender te maak
Hoenderboudporsies is ideaal om te bak, aangesien dit nie maklik uitdroog nie, maar gebruik gerus die hoenderporsies wat u wil. Plaas hoender in 'n oondvaste bak en geur mildelik met sout en peper aan beide kante. Voeg gekapte knoffel, vars tiemie en suurlemoenskywe by die hoender. Meng suurlemoensap, wyn/aftreksel en geur die vloeistof met sout en peper en gooi dit dan in die pan. Bak die hoender in 'n warm oond tot goudbruin en sappig met die sous verminder.
Just BARE® Chicken +5 Ingredient Challenge
Die beste deel van 5 bestanddeelgeregte is dat u ook by die Just BARE® Chicken +5 Ingredient Challenge kan aansluit! Besoek www.JustBAREChicken.com/Plus5 tussen 14 Januarie en 28 Februarie vir 'n kans om $ 500 te wen! U kan begin met Just BARE® -hoender en aan nog vyf bestanddele dink, wat een keer per dag ingaan. Tien finaliste wen elk $ 500, en hul inskrywings word nuwe resepte wat deur nasionale kosbloggers, waaronder ek, gemaak is. Deur aanlyn te stem op die Just BARE Facebook -blad, kan u die grootkampioene bepaal. Dink gesond, wees verrassend en word geïnspireer! Volg die uitdaging op Facebook en Twitter met die hutsmerk #ChickenPlus5.
Hoe om suurlemoenknoffel te maak Hoender
Berei hoenders voor. Sny die hoenderborsies horisontaal in die helfte om dit dunner te maak. Dit help hulle om vinniger te kook. Besprinkel elkeen met sout en peper na smaak, en bak dit in meel. Smelt die botter in 'n groot braaipan en verbruin die hoenderborsies. Ongeveer 3 minute aan elke kant.
Terwyl die hoender bruin is, berei u die res van die bestanddele voor. Dit is belangrik, want die resep gaan vinnig en u wil nie die knoffel verbrand terwyl u die ander bestanddele meet nie.
GARLIC SOUS. Verwyder die hoender en hou eenkant. Voeg die knoffel in die pan en roer aanhoudend vir 30 sekondes. Voeg res van bestanddele by en roer goed om te meng.
KOMBINEER. Voeg hoender terug in die pan en draai die hoender om in die sous te bedek.
Wenke, truuks + bedieningsvoorstelle
Maak ekstras. U kan maklik 'n paar ekstra hoenderborsies maak en dit gedurende die week in verskillende resepte gebruik. Kyk na 'n paar van die bedieningsvoorstelle hierbo!
Stoor. Bêre enige oorskiet of bykomstighede in 'n lugdigte houer en bêre tot drie dae in die yskas.
Waarmee om dit te bedien? Hier is 'n paar voorstelle ….
4 velvrye, ontbeende hoenderborshelftes (ongeveer 4 onse elk), varkvleis verwyder en tot 'n ewe dik dik gemaak (sien hieronder)
4 eetlepels botter (verdeel)
2/3 koppie hoenderbouillon of droë witwyn
2 eetlepels gekapte vars pietersielie (plus meer vir garnering)
1 suurlemoen (in dun skywe gesny)
Meng die meel, sout en peper op 'n vel waspapier of in 'n vlak bak. Bedek elke bors met die mengsel en skud die oortollige af.
Verhit die olie en 2 eetlepels botter in 'n groot pan oor medium hoë hitte. Voeg die hoender by en kook vir ongeveer 3 minute aan elke kant, of tot ligbruin en nie meer pienk in die middel nie. Verwyder dit op 'n opdienbord en plaas dit in die oond teen ongeveer 200 F om dit warm te hou.
Voeg die hoenderbouillon of witwyn en suurlemoensap by die pan. Kook oor medium-hoë hitte, roer om die bruin stukkies in die pan vir 2 tot 3 minute op te skrop, of tot die sous effens verminder is. Roer die kappertjies en pietersielie by. Roer die oorblywende botter by.
Giet die sous oor die hoender en sit dadelik voor met suurlemoenskywe en 'n bietjie vars pietersielie.
• Die varkhaas loop net onder die hoenderborsvleis. Dit is 'n sagte stuk vleis, maar dit word verwyder vir hierdie resep, sodat die hoenderborsies eweredig dik en vinnig gaar word. Om die varkvleis te verwyder, trek of sny dit uit die bors. Verwyder die tendons indien nodig en hou dit vir 'n ander gebruik.
• Om die hoenderborsies eweredig te stamp, plaas dit tussen twee velle waspapier of plastiekwrap en gebruik die plat bodem van 'n vleisponder of die handvatsel van 'n sjefmes (draai die lem in 'n kombuishanddoek), stamp vleis tot 'n ewe dikte. Vir hierdie resep is ongeveer 1/3 tot 1/2 duim dik goed.
• By die aankoop van suurlemoene, kyk na dié wat helderkleurig is met 'n glansende glans. Suurlemoene wat swaar voel en effens sag is met dun velle, is vars en vol sap. As jy op soek is na skil, het suurlemoene met 'n dikker vel meer geurige skil en is dit ook makliker om te rasper.
• Bêre suurlemoene by koel kamertemperatuur vir tot 'n week of in die yskas vir tot ses weke. Laat suurlemoene by kamertemperatuur kom voordat dit gebruik word.
1 heel hoenderborsie, sonder been en sonder vel
2 teelepels. olyf olie
1/3 koppie hoenderbouillon
1 eetlepel. pietersielie, gekap
2 koppies pasta, gaar
Soteer soetrissie in 'n pan in 'n klein hoeveelheid olie oor matige hitte. Sny hoender in repies. Meng meel, sout en peper in 'n bak. Bedek hoender met meelmengsel. Verwyder soetrissies. Verhit olie in die pan, steeds op medium hitte. Voeg hoender by en kook 6-8 minute tot bruin. Voeg soetrissie by en maak warm. Sit pasta op 'n opdienbak. Plaas hoender en soetrissie op pasta. Voeg hoenderbouillon en suurlemoensap by die pan. Roer 2-3 minute oor matige hitte. Skraap bruin stukkies op die bodem van die pan en kook tot gaar. Roer pietersielie by. Giet oor hoender. Lewer 2.
Hierdie maklike gebraaide suurlemoen hoenderresep is uit ons kookboek:
Klik hier om ons kookboeke vir eet op 'n sent te kry, met lekker resepte en goeie wenke om u lewe makliker te maak en u geld te bespaar!
Voeg u gunsteling vrugte by om hierdie suurlemoenhoender te laat resep!
Hierdie hoenderdye van suurlemoenknoffel is ultra-vergewensgesind en maklik om aan te pas: voeg aartappels, aspersies, broccoli, boerenkool of wortels by om dit 'n bietjie hartliker te maak. Bedien met pasta (ons is mal oor ravioli of tortellini!), Rys, quinoa, farro of 'n hoop courgette -noedels.
U kan ook enige sny hoender wat u byderhand het, gebruik, en hierdie resep is ewe lekker met hoenderborsies sonder been (sonder om 'n paar minute by die kooktyd te voeg as u 'n groter snit gebruik).
Maklike suurlemoen hoender Piccata
U sal nie glo hoe vinnig en eenvoudig dit is met die bestanddele wat u reeds byderhand het nie! Bedien met pasta en jy is klaar!
1 pond hoenderborsies sonder been, sonder vel, dwars in die helfte gesny
1/4 koppie blokkies sjalot
1/4 koppie droë witwyn*
1/4 koppie kappertjies, gedreineer
Kook die pasta volgens die pakketinstruksies in 'n groot kastrol kokende gesoute water.
Geur hoender met sout en peper, na smaak. Werk een vir een, en bak hoender in meel.
Smelt 2 eetlepels botter in 'n groot pan oor medium hoë hitte. Voeg hoender by en kook, draai een keer om tot gaar, ongeveer 4-5 minute aan elke kant. Hou eenkant en hou warm.
Smelt die oorblywende 2 eetlepels botter in die pan. Voeg knoffel en sjalot by en kook, roer gereeld tot geurig, ongeveer 2 minute.
Roer hoenderbouillon, wyn en suurlemoensap by. Kook, af en toe roer, tot effens verminder, ongeveer 5 minute.
Klits geleidelik swaar room by tot effens verdik, ongeveer 3-4 minute, geur met sout en peper, na smaak. Roer kappertjies by.
Bedien dadelik met pasta en hoender, versier met pietersielie, indien verkies.
*Bykomende hoenderbouillon kan as 'n alkoholiese plaasvervanger vir witwyn gebruik word.
Gesnyde hoender gemarineer in suurlemoen, pietersielie en knoffel resep
Die perfekte manier om 'n gewone hoendergereg op te kikker Krediet: Haarala Hamilton
Die belangrikste dinge hier is om die hoender lank genoeg te marineer en nie te gaar te maak nie - hoenderborsies kan droog wees. Dit neem net agt minute om dit op 'n roosterpan gaar te maak. Verbasend hoe 'n gereg so eenvoudig kan smaak. Hiervoor benodig u agt spiese. En as u houtspiesels gebruik, week dit eers in water om te verhoed dat dit brand.