Skoenlapper resep met ricotta en spek - Die nuutste resepte - 2022
Skoenlappers met ricotta en spek
Die ertjies word saam met die pasta gekook (ek het dit laat vries, dit is genoeg gekook), sit dit dan onder 'n stroom koue water en sit dit eenkant.
Braai intussen die knoffel in 'n kleefvrye pan liggies met 'n paar minute gesnyde pancetta.
Voeg die pasta, ertjies en suurroom by en laat nog 2-3 minute op die vuur staan.
Ons pas die smaak by sout en witpeper, dan sit ons hope ricotta met 'n teelepel van plek tot plek.
Bedien warm, met gerasperde parmesaankaas bo -op.
die land waar ek woon, is beslis nie varkvriendelik nie, so ek het nie regtig spek bygevoeg nie, maar kalkoenspek. As ek dit in die titel van die berig sou plaas, sou u met reg weggehardloop het met u bene omhoog, of ten minste sou u dieselfde raaiselagtige gesig gemaak het as wat ek die eerste keer dat ek hierdie alternatief vir die supermark sien, maar ek erken dat die einde doen dit sy werk. Dit is eerlikwaar nie vergelykbaar met 'n lekker tikkie knapperige spek nie, maar hier is 'n paar dinge wat nie as 'n skande beskou word nie en daarom pas dit. Moenie drink nie, moenie varkvleis eet nie, moenie bestuur nie (as u 'n vrou is), vermy fisiese kontak met mense van die teenoorgestelde geslag, insluitend die aanraking van u man se arm in die openbaar, bedek u met die abdij en al. met 'n swart sluier op die hare, gaan u kroeë en kafees slegs binne as ek toegerus is met 'n gesinsafdeling.
Die ander dag was ek op die parkeerterrein van 'n winkelsentrum met die verordening ababa en my hare bedek, ek het my arm opgehef om die minibusbestuurder te bel wat aan die ander kant van die plein vir ons gewag het in die hoop om die kruising te vermy 43 ° almal & # 8217 # 8217 skaduwee wanneer u 'n motor nader met 'n paar mutawwiʿa aan boord, here wat deel uitmaak van die liggaam van die Saoedi -godsdienstige polisie wie se taak is om deugde te bewaar deur die ondeugde te herroep en sharia af te dwing, wat begin skreeu ek in Arabies. Ek het spot daaroor, asof ek nie met my praat nie, maar ek moet aflei dat selfs 'n arm 'n skande vir 'n vrou is.
Maar terug na die spek wat my in 'n beter bui bring, hierdie resep was 'n treffer tuis, danksy Giulia vir die wonderlike wenk, het ek 'n goeie tyd gehad en 'n goeie eetlus!
150 g spek of, as jy regtig daarvan hou, kalkoenspek
tye: voorbereiding 15 minute
wegkruip: 4/6 mense
Rasper die courgette grof en sny die spek in blokkies.
Bring die pasta water tot kookpunt.
Skil die ui en kap dit grof, laat dit 'n paar minute droog word, voeg die spek by en kook dit vir 4/5 minute totdat dit bros word. Dreineer en sit die helfte eenkant. Gooi die pasta weg en kook in baie soutwater.
Voeg die courgette in die pan, geur met sout en peper en kook vir ongeveer tien minute. Voeg die ricotta by en meng versigtig. Dreineer die pasta en geur met die sous en spek eenkant, voeg indien nodig 'n halwe glas kookwater by.
hulle skoenlappers in ricottasous dit is die natuurlike evolusie van die bekendste pasta en ricotta. Met die toevoeging van eenvoudige bestanddele word dit moontlik om hierdie gereg in iets lekker te maak. Terwyl die pasta kook, berei die sous voor vir die geurmiddels skoenlappers. Verhit evo-olie en 'n neut botter in 'n kleefvrye pan, voeg die knoffel, rissie by en geur oor lae hitte. Meng die melk en die ricotta onmiddellik daarna en meng al die bestanddele goed totdat u 'n sagte sous kry. Kyk na die video van die resep hieronder.
As dit te dik is, voeg ons meer melk by. Voeg op hierdie punt die Parmesaan -kaas by en roer, en sorg dat die vlam nie hoog is nie. Dreineer die skoenlappers en voeg dit by die sous in die pan. Ons hou altyd 'n koppie kookwater opsy, wat, indien nodig, die sous versag en die pasta romeriger maak. Skakel nou die hitte af en sit dit aan skoenlappers in ricottasous met 'n ruim besprinkel pietersielie. Hierdie sous is geskik vir die speserye van verskillende soorte pasta en die witgebakte pasta is ook perfek. In hierdie geval voeg ons ook stukke mozzarella by wat met die hitte smelt.
Risotto en icircţi laat elke tipe kookkuns toe
Risotto & hellip is 'n uiters eenvoudige resep, 'n klassieke, vinnige en smaaklike resep wat die gulsigste en die hongerigste bevredig. 'N Soort kos wat direk uit Italië afkomstig is en as 'n unieke kos as versiering bedien kan word. Maar dit is ook 'n soort beweging wat enige vorm van kookkuns moontlik maak. & Icircl jy kan parfuum en geur met 1001 geure en speserye, groente en vleis. Hier is 'n paar resepidees om die beste risotto te geniet.
Meng die bestanddele
Die water op hierdie punt sal beslis begin kook: dit is tyd om die penne te gooi. Kook ongeveer 10 minute vir al dente kook, voeg by of verwyder vir 'n paar minute, afhangende van u gunsteling tekstuur. Giet 250 gram soet ricotta in 'n bak (dosis vir 3 mense): maak dit sag met die ribbes van 'n vurk, werk dit vir 5 minute en voeg 'n knippie sout, peper, 'n halwe lepel kookwater en 'n eetlepel gerasperde graan- of pecorino -kaas, vir diegene wat van sterk smaak hou. Meng alles totdat jy 'n homogene room kry. Vir 'n kleurvolle variant kan u 'n halwe sakkie saffraan in 'n ander bak verdun, twee eetlepels melk byvoeg en by die ricotta voeg.
Bruschetta met pancetta, spruitjies en ricotta
Bruschettas of hoe om die dag te begin met 'n heerlike ontbyt. U benodig net 'n bietjie geduld, ongeveer 20 minute, hoe lank dit neem om voor te berei. Kortom, jy berei 'n paar snye bros brood voor en braai pancetta met spruitjies. Dan weet jy wat om te doen.
Kom ons kyk wat u nodig het en hoe om vlinders met spek en courgette voor te berei
360 gr skoenlappers
200 gr spek in blokkies
Skil die ui en kap dit. Sit dit in 'n kleefvrye pan, sonder olie of vet.
Was die twee courgette en plaas dit op die rasper, aan die groter kant.
Gooi 'n pot water en 'n handvol growwe sout. As dit warm is, gooi die skoenlappers in. Dit sal ongeveer 10 minute neem om te kook.
Giet die spek in blokkies saam met die ui, kook vir 5 minute, gooi dan die gerasperde courgette in en kook 'n paar minute. Geur met sout, maar kyk, want die spek is baie sout! En 'n knippie peper na smaak, ek het witpeper gebruik.
Hier is die sous gereed, sodra die pasta al dente gaar is, dreineer dit en giet dit in 'n groot bak. Voeg die spek en courgette by. Meng alles goed en bring dadelik na die tafel.
Soos u vandag se resep gesien het, maak u die Skoenlappers met spek en courgette dit is regtig maklik maklik. En terwyl die pasta kook, berei u die speserye voor. Dus, binne 'n kort tydjie, kan ons 'n middagete eet vir die hele gesin, ek kan u net 'n goeie eetlus toewens, en ek nooi u altyd uit om my Facebook -blad genaamd En la cocina de Claudia te besoek, waar u baie maklike en heerlike resepte kan vind, in Spaans en natuurlik in Italiaans. Sien jou binnekort.