Gesellig vir ons gesonder, ligter en heeltemal vertroostende tamatiesop en gegrilde kaas Panini - Nuwe resepte - 2022
Gesellig vir ons gesonder, ligter en heeltemal vertroostende tamatiesop en gegrilde kaas Panini
'N Goeie, smeltende, goudbruin geroosterde kaasbroodjie is die perfekte vennoot vir ons Romerige Geroosterde Tamatiesop. Ons steun op cheddar met 'n laer vet, maar voeg 'n bietjie canola-mayo by om die kaas te rek en moedig ekstra smelt aan vir 'n mengsel met 50% minder vet as gewone cheddar en spaar 190 mg natrium oor verwerkte Amerikaanse kaas. Dit is 'n ete-wen-wen!
Romerige geroosterde tamatiesop Prakties: 15 min. Totaal: 1 uur. 30 min. Ons romerige geroosterde tamatiesop bespaar 185 kalorieë, 10 g vet en 618 mg natrium bo die klassieke romerige tamatiebisque.
Dit word verkieslik om u eie tamaties te rooster, maar in 'n knippie kan 1 gebraaide tamaties 'n blikkie maak; Laat die hoenderaftreksel eenvoudig weg en gebruik die hele blikkie. Ons beveel aan dat u dit bedien met die onderstaande resep vir geroosterde kaas.
3 pond vars tamaties, in kwarte 2 medium sjalotte, geskil en in kwarte gesny 3 knoffelhuisies, geskil en fyngemaak prei, dun gesny in halfmaande (ongeveer 1 1/4 koppies) 2 koppies ongesoute hoenderaftreksel (soos Swanson 1 (1-ounce) Parmigiano-Reggiano-kaas skil 2 gram vars basiliekruid, blare en stingels geskei
1. Voorverhit die oond tot 375 °.
2. Meng tamaties, sjalot, knoffel, oregano, 1½ teelepels olie, 1⁄2 teelepel sout en peper; gooi. Rangskik tamatiemengsel op 'n groot bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is. Bak by 375 ° ongeveer 1 uur of tot effens gekarameliseer.
3. Verhit 'n groot Nederlandse oond oor matige hitte. Voeg 1½ teelepels olie in die pan; draai om rok. Voeg preie by; bedek, verlaag die hitte tot laag en kook 8 minute of tot sag. Voeg tamatiemengsel en opgehoopte vloeistof in die pan, kook 2 minute. Voeg aftreksel, skil, basiliekruidblare en stingels by en die oorblywende 1/2 teelepel sout. Laat prut, af en toe roer, ongeveer 15 minute of tot die vloeistof effens verminder is. Verwyder en gooi skil en stingels weg. Plaas die helfte van die sop in 'n blender. Verwyder die middelste blenderdeksel (sodat stoom kan ontsnap); maak die blender se deksel op die blender vas. Plaas 'n skoon handdoek oor die opening in die blender se deksel (om spatsels te voorkom). Meng tot glad. Skep puree sop terug in pan. Verdeel eweredig tussen 8 sopbakke; drup eweredig met die oorblywende 1 eetlepel olie.
Lewer 8 (porsiegrootte: ongeveer 3⁄4 koppies) CALORIES 91; VET 4,1 g (versadig 0,6 g, mono 2,8 g, poli 0,5 g); PROTEIEN 4g; KOLVET 12g; VESEL 2g; SUIKERS 5 g (geraamde toegevoegde suikers 0 g); CHOL 0mg; YSTER 1 mg; SODIUM 289 mg; CALC 50 mg
Geroosterde kaaspan "Panini" Prakties: 11 min. Totaal: 11 min. Ons Panilled -geroosterde kaas bespaar 225 kalorieë, 12,1 g vet en 161 mg natrium oor 'n klassieke cheddar -geroosterde kaas.
1 eetlepel canola-mayonnaise 1 teelepel Dijon-mosterd 4 onse 2% fyngekapte, ekstra skerp cheddarkaas (ongeveer 1 koppie) 1/8 teelepel volgraanbroodskywe 2 teelepels olyfolie, verdeel
1. Meng mayonnaise en mosterd in 'n medium bak. Voeg cheddar en peper by, roer goed om te meng (mengsel sal baie dik wees). Smeer 'n kwart van die kaasmengsel (ongeveer 2 eetlepels) oor elk van die 4 snye brood. Bedek met die oorblywende 4 snye.
2. Verhit 'n groot pan oor medium hitte. Voeg 1 teelepel olie in die pan; draai om rok. Plaas toebroodjies in pan; kook 3 minute of tot ligbruin (moenie draai nie). Haal toebroodjies uit die pan. Voeg die oorblywende 1 teelepel olie in die pan; draai om rok. Draai toebroodjies om en voeg by pan; kook 3 minute of tot ligbruin en kaas smelt. Bedien dadelik.
Lewer 4 (porsiegrootte: 1 toebroodjie) CALORIES 262; VET 11,2 g (sat 4,8 g, mono 3,1 g, poli 0,9 g); PROTEIEN 14g; KOOL 25g; VESEL 4g; SUIKERS 3 g (geraamde toegevoegde suikers 2 g); CHOL 20mg; YSTER 1 mg; SODIUM 567 mg; CALC 263 mg
Meer ongelooflike resep -make -ups:
Suurlemoen Hoender Orzo Sop
Ons het sulke wonderlike weer van 70 grade hier in die baai gehad. Ek kan uiteindelik in my kortbroek hardloop en lang wandelinge in my slippers doen. Maar selfs in hierdie perfekte weer, kon ek steeds 'n bak hoendernoedelsop gebruik. Dit maak nie eers saak of ek griep siek is of dat ek die skoonste gesondheidsorg het nie, en dat hierdie sop enige dag van die week, op enige tyd van die dag, geëet kan word!
Maar moenie mislei word nie, dit is nie u gewone hoendernoedelsop nie. Die tradisionele noedels word uitgeruil en orzo word in plaas daarvan gebruik, 'n pasta wat soos 'n groot ryskorrel gevorm word. En my gunsteling gedeelte oor hierdie sop is die vars uitgedrukte suurlemoensap. Dit is pure troos in 'n bak met 'n sweempie verfrissende, suurlemoenagtige goedheid. Boonop kom dit binne 30 minute bymekaar en vul die huis met die wonderlikste geur.
So daar het u dit vinnig, maklik, hartlik en beslis 'n treffer by die hele gesin. U kan dit nie klop nie!
Woensdag, 13 Desember 2017
Oorspronklike REESE -grondboontjiebotterskyfies
Maak 6 dosyn koekies
1 koppie goue verkorting (250 ml) (kyk na probleembestanddele)
1 koppie bruinsuiker (250 ml)
1/2 koppie gegranuleerde suiker (125 ml)
2 eiers (2)
2 teelepels vanielje (10 ml)
2 koppies alledaagse meel (500 ml)
1 teelepel koeksoda (5 ml)
1 3/4 koppies CHIPITS REESE -grondboontjiebotterskyfies (300 g)
1 koppie gekapte neute (opsioneel) (250 ml)
2. In 'n groot bak, klits verkorting, bruinsuiker en gegranuleerde suiker tot donsig. Klits eiers en vanielje by tot romerig.
3. Meng meel, koeksoda en sout in 'n medium bak. Meng geleidelik by bottermengsel.
4. Roer grondboontjiebotterskyfies en gekapte neute by, indien gebruik. Laat sak van klein lepel op ongesmeerde koekies.
5. Bak 10 tot 12 minute, tot goudbruin. Laat afkoel vir 1 minuut, verwyder op 'n draadrak. Koel heeltemal af.
Dinsdag, 7 Desember 2010
Gerookte salm en pesto pizza
Ek het dit al voorheen gesê en ek sal dit weer sê: Ek is mal oor pizza. En net omdat ek nie meer die tradisionele, heerlike glutenvulde soort kan geniet nie, beteken dit nie dat ek van plan is om daarvan op te gee nie. Pizza is eintlik net 'n verskoning om brood (gluten-gevul of glutenvry) te eet met 'n aantal heerlike bestanddele, waarvan die belangrikste gewoonlik kaas is. 'N Tradisionele Margherita -pizza met vars tamaties, mozzarella en basiliekruid is perfek in sy eenvoud en beklemtoon die kwaliteit van die gebruikte bestanddele. Probeer om 'n pizza te eet met 'n geblikte sous van swak gehalte en rubberagtige, gerasperde mozzarella nadat jy een met vars tamaties, vars mozzarella en 'n eenvoudige garing van geskeurde basiliekruid gekry het. Feitlik onmoontlik. As ek gedwing was om net die res van my lewe pizza Margherita te eet, sou ek beslis 'n gelukkige meisie gewees het.
Ek het egter nie sulke beperkings nie, wat beteken dat ek die wonderlike geleentheid het om enige pizza te eet wat ek wil. Ek het geëksperimenteer met verskillende soorte bolaag (byvoorbeeld sampioene en gekarameliseerde uie), nuwe kase en 'n verskeidenheid korsies. Noudat ek glutenvry is, het ek probeer om 'n kors te vind wat soveel soos 'n gewone, glutenvulde kors smaak. Vir hierdie mees onlangse pizza gebruik ek 'n mengsel van Bob's Red Mill wat uitstekend gewerk het. Dit was moeiliker om mee te werk as 'n glutenkors, maar sodra ek die pan bedek het, het dit heerlik gaar geword. Die kors en die onderkant van die tert het mooi gebars en die deeg was 'n perfekte balans tussen sag en taai. Beslis die moeite werd om te probeer vir die glutenvrye mense daar buite.
My vrese was egter totaal onnodig. Die kombinasie van romerige ricotta en pesto pas perfek by die rokerige, soute smaak van die salm. Nie een van die twee geure het die ander oorweldig nie, maar saamgewerk om 'n heel ander pizza te maak. As u nie 'n liefhebber van gerookte salm is nie, of u kan dit nie op pizza sit nie, probeer hierdie pizza in elk geval en laat die salm heeltemal weg of vervang dit met gesnyde groente of pepperoni. Die ricotta, pesto -versnit werk as 'n uitstekende alternatief vir die tradisionele tamatiesous, ongeag wat jy bo -op sit. Maak jou eie pesto of klits hierdie pizza in 'n japtrap saam met jou gunsteling winkel.
1 pizza van 12-16 duim (volg resep of pakketinstruksies vir kook)
3/4 koppie pesto (resep volg)
3/4 gedeeltelik afgeroomde ricottakaas
4 oz gerookte salm
5 basiliekruidblare, vir garnering
4 koppies rucola (ongeveer 3 groot handvol)
1 koppie losgemaakte basiliekruidblare
3 eetlepels liggeroosterde, geblansjeerde amandels
3 eetlepels parmesaankaas
3/4 koppie olyfolie (of so)
1 eetlepel suurlemoensap (ongeveer 1/2 suurlemoen)
Woensdag 19 Desember 2012
Vakansiegeskenkgids en 'n weggee!
Ek het gedink dat ek hierdie jaar iets anders sou doen en 'n klein vakansiegeskenkgids sou maak vir dinge wat ek hierdie seisoen liefhet en/of begeer. Dit is nie te laat om 'n paar dinge op die laaste oomblik op te haal vir mense op u lys nie! Om die pos te versleg, bied ek 'n geskenk aan om een ​​van hierdie wonderlike geskenke te wen! Rol af vir besonderhede.
1. Verskeie kookboeke is op my "te koop" -lys, insluitend The Smitten Kitchen Cookbook, Keys to the Kitchen, en heel bo aan die lys is Jerusalem, A Cookbook deur Yotam Ottolenghi en Sami Tamimi, $ 19,85 op Amazon
2. Ek is mal oor rustieke kombuise met 'n moderne rand en hierdie teken pas by daardie estetika. Dit sal so oulik wees oor my stoofie. "Eet" bord gemaak met herwinde plaasstaal deur The Steel Fork op Etsy, $ 40
3. Vir oorskietwyn maak hierdie proppe 'n uitstekende kousstopper. vinostop "Peace" bottelstoppers op Spin Bucket, $ 9,95
4. Ek voel baie lief vir my nuwe tuisdorp. Hierdie halssnoere is die perfekte uitdrukking van trots vir watter stad u ook al woon. City pride-ketting op Brevity, $ 75- $ 95
5. As u gedurende die vakansie reis of net baie musiek luister, is hierdie koptelefoon 'n moet. Die klankgehalte is ongelooflik, hulle het 'n mikrofoon, sodat u dit tydens oproepe kan gebruik, en hulle is so stewig dat ek dit gemaklik voel om dit in die hand te sit sonder om daaroor bekommerd te wees. SOL Republic volg HD-oor-koptelefoon, $ 129,99
6. Meestal neem ek foto's met 'n 50 mm-lens, maar dit kan moeilik wees om groothoekfoto's van die stad se skyline te maak waarvoor ek so lief is. Hierdie 35 mm -lens bied groter skote, terwyl dit steeds diepte kan kry op strenger beelde. Canon EF 35mm f/2 groothoeklens, $ 309 op Amazon
7. Om my te ken is om te weet ek is lief vir my naellak. Ek het die afgelope week alleen drie keer naelkleure verander. Ek is 'n groot aanhanger van die handelsmerk Essie en heeltemal gek oor hul Winter 2012 -versameling. Ek het reeds Leading Lady, Beyond Cozy en Where's My Chauffer by my steeds groter wordende versameling kleure gevoeg. Hierdie kleure is perfek vir vakansiepartytjies en is 'n uitstekende kous vir die Poolse fanatici in u lewe. Essie naellak in Leading Lady, $ 8
8. Die winter is amper hier! Ek is baie opgewonde oor die sneeu, maar nadat ek al die koue ondervind het, weet ek dat ek voorbereid moet wees. Hierdie serp/sjaalkombinasie is ideaal vir die super winderige dae. Die Chunky Cowl Scarf Shawl Hood deur CT Handmade op Etsy, $ 34,95
9. Wie hou nie van 'n deurdagte, tuisgemaakte geskenk nie? Gee die bakker in jou lewe iets soos tuisgemaakte vanielje -uittreksel, en hulle sal aan jou dink elke keer as hulle 'n heerlike bederf maak. Tuisgemaakte vanielje -uittreksel resep op Saveur
Nou vir die weggee! Een (1) gelukkige leser het die kans om die SOL Republic Tracks HD -koptelefoon in die grys kleur te wen, soos hierbo gesien. Aangesien dit wonderlik is om na musiek te luister, is die reëls van die weggee eenvoudig: vertel my u gunsteling vakansielied (naam van die liedjie en kunstenaar). Vir meer inskrywings, volg my op Twitter @dishingdelights en tweet vir my u gunsteling vakansielied, of volg my Facebook -bladsy en laat 'n plasing met u gunsteling vakansielied. Sodra u dit gedoen het, kan u nog 'n opmerking gee om te laat weet dat u dit gedoen het. Hierdie wedstryd is slegs oop vir Amerikaanse inwoners en u het tot middernag CST op 29/12/12 tyd om in te skryf. Dit sal 'n goeie geskenk wees na die vakansie as u nie alles op u lys het nie. Sterkte!
*Openbaarmaking: ek het 'n paar SOL Republic -koptelefoon ontvang om te hersien en nog een om weg te gee. Die menings wat uitgespreek word, is my eie.
Stem saam, die boodskap baie nuttig
Copyright 2022 \ Gesellig vir ons gesonder, ligter en heeltemal vertroostende tamatiesop en gegrilde kaas Panini...