VAMPIERSOP -resep - Nuwe resepte
Gepos deur divainbucatarie in Supe
26 Okt 2010 | 2991 kyke
Omdat die kinders op Sondag Halloween sal vier, het ek gedink dit sal nie skade doen om hulle te vermaak met 'n sop wat ek 'vampiersop' genoem het nie. Oogbolle in 'n rooi vloeistof blyk 'n algemene tema te wees by oorsese partytjies.
1. Was die blomkool, breek die ruikers, maak die preie skoon en sny dit in stukke. Die wortel en aartappel word ook skoongemaak en in groter stukke gesny. Gooi water oor die groente tot ...
Gepos deur mihaelar63
Die groente word skoongemaak en gewas.Braai die gekapte ui, wortel en peper in blokkies, knoffel in blokkies liggies.
op 26/10/2010, 22:26
Hoe snaaks is dit nie
op 26/10/2010, 22:36
Ek probeer Halloween!
op 26/10/2010, 22:44
op 26/10/2010, 22:58
wat leen ons nog op vakansiedae ....... jammer dat ons ons gewoontes vergeet
op 27/10/2010, 01:01
Bekyk alle opmerkings (11)
Boonop is sop en sous van enige aard baie gesond, want dit sorg vir optimale hidrasie, help u om minder kalorieë te versadig en bevat baie vitamiene as u groente volledig gebruik. Die sop is nog ryker aan vitamiene as gevolg van die borsjt wat jy bygevoeg het, mits jy dit nie te veel kook nie. Hier is 'n paar redes om borscht-, sop- en sopresepte te probeer.
In die Roemeense kookkuns speel sop 'n baie belangrike rol; dit word selfs by spesiale geleenthede bedien - potrasop wat deel uitmaak van die tradisie van troues - of vakansiedae - lamsop ontbreek by geen Paasmaaltyd nie. Boonop maak buiksoep, groenteborscht of vissop deel uit van die Roemeense kookkuns. Die resepte verskil natuurlik na gelang van die gebied, so in die provinsies aan die Donau word die vissop gereeld geëet, in Moldawië word die beroemde Moldawiese borsjt geëet, en in Muntenië verkies mense aartappelsop.
30 ml. ekstra olyfolie (dit is wat ek gebruik het, 'n ander olie werk, net die smaak van olyfolie met dié van harde tamaties is vriendelik)
setperke: 3 lourierblare, 1 takkie vars tiemie, 1 takkie basiliekruid, groen pietersielie of basiliekruid besprinkel (volgens voorkeur)
vir opdiening: klein, kort pasta (ek het rysblare gebruik) of croutons met roosterbrood met knoffelgeur
Eerstens moet ek spog met die tamaties in die tuin. Ons het die saailinge van die mark gekoop, sonder om te weet watter soort dit sal wees, so ons het allerhande tamaties. Sommige is nog nie gebak nie, ek dink hulle is meer herfs, ander nooi jou uit om vir hulle slaai & # 8230 of sop te maak. Die bedrag wat in plante belê is, was 15 lei, maar die geur van 'n enkele tuintamatie is meer werd as dit.
Ek het die tamaties geskil en die houtdeel met 'n mes uit die stert gehaal. Ek sit dit in 'n geskikte pot, bedek dit met water (groente-, bees- of hoendersop kan net so goed gebruik word). Ek het die lourierblaar, die tiemie- en basiliekruidblare bygevoeg en net 'n knippie sout, en dan sit ek dit op die vuur.
Na ongeveer 10-15 minute kook, haal die pot tamaties van die hitte af. Verwyder die lourierblaar en tiemie en voer dit deur die staafmenger. U kan ook deur die sif gaan, veral as u probleme ondervind met allergieë vir tamatiesaad.
Die fyngedrukte tamaties word by die geharde groente gevoeg. Vul met water totdat die gewenste konsekwentheid bereik is. Tamatiesop kan romeriger of meer vloeibaar wees, soos jy wil. In hierdie fase, geur die sop met 1 eetlepel suiker. Dit is nodig om die suurheid van tamaties te balanseer. Voeg natuurlik sout en peper na smaak by.
Kook die tamatiesop totdat die groente die gewenste konsekwentheid het. Ek verkies dit met 'n bietjie tekstuur, nie baie sag nie. As u wil, kan u ook die groente sif deur 'n roomsop te maak.
Kook blokkies hoendersoepblokkies
vleis van 'n hoender
2 teelepels gedroogde groente, of tuisgemaakte vegeta
Om 'n resep vir blokkies gekonsentreerde hoendersop voor te berei, kan almal bestanddele na smaak byvoeg.
Ons het eers die gekonsentreerde hoendersop voorberei, en van die vleis en groente het ons 'n heerlike bredie voorberei waarby ons 2 aartappels en 'n bietjie tamatiesous gevoeg het.
Ons kook dus die hoendersop op 'n klassieke manier. Kook die vleis eers in soutwater en voeg dan die groente by.
Met min water en baie bestanddele was die smaak van die sop baie gekonsentreerd.
Sif aan die einde die sop en voeg die fyn gemaalde gedroogde groente by, vir ekstra geur.
Gedroogde groente verbeter hul geure verder.
Laat die gekonsentreerde hoendersop afkoel en sit dit dan in die ysblokkievorme.
Ons bedek dit met vars foelie en sit dit in die vrieskas. Ons laat dit totdat die sopblokkies perfek gevries is en ons haal dit uit die vorms. Ons sit dit in vrieskas, verpak dit op 'n manier meer afsonderlik, sodat ons dit later kan oopmaak.
Ons kan dit in kubusvorms laat as ons weet dat ons dit nie later nodig het nie.
Ek hoop dat hierdie resep vir gekonsentreerde hoendersopblokkies u inspireer en dat u dit nuttig sal vind!
Hoe om Halloween die beste deur te bring? Ons sal u adviseer
Lees ons wenke oor hoe u u Halloween -nag op die beste manier kan deurbring.
Halloween kom! Hierdie tipiese Angelsaksiese vakansie het sy oorsprong in Ierland, waar dit gekoppel is aan Allerheilig. Selfs vandag word Halloween op die vooraand van hierdie dag, 31 Oktober, gevier. In elke land word hierdie vakansie anders gevier - terwyl die vieringe in die Verenigde State byvoorbeeld moet vas, in die grootste deel van Europa is dit rustiger.
Of jy nou 'n passie het vir Halloween of nie, partye met hierdie tema is oral gewild. Maar hoe kan u behoorlik voorberei op 'n Halloween -partytjie?
Prei room sop
Ek stel 'n meer spesiale roomsop voor, in die sin dat dit moeiliker is om te dink dat jy van preie so 'n goeie sop kan kry, maar hierdie een, met sy romerige tekstuur en ryk smaak, het my oorwin, so ek sal dit van harte aanbeveel hierdie preie sop-room.
die wit en liggroen deel van 2 groot braai, skoon van die buitenste blare
1 liter pluimveesop
150 ml. van droë witwyn
1 wit aartappel, marisor
100 ml. room vir vloeistof
vir opdiening: croutons, gerasperde kaas en 'n bietjie brandrissie, room vir slagroom (onversoete) en / of ekstra suiwer olyfolie
Kook die preie, in skywe gesny, in olyfolie, en voeg van die begin af 'n teelepel gerasperde sout by:
Skil en sny die pietersieliewortel en aartappel in blokkies:
Sodra die prei sag word, blus dit met wyn. Voeg die warm sop, pietersielie en aartappel by nadat die wyn verdamp het:
Kook oor lae hitte, bedek, tot alle groente sag is. As die vloeistof verdamp, vul met 'n bietjie warm water. As die groente goed gaar is, slaag alles:
Voeg suurroom by en meng goed:
Pas die smaak by sout en peper (moenie van die begin af veel sout byvoeg nie, aangesien die sop gewoonlik gesout is) Bedien warm, met croutons roosterbrood en gerasperde kaas en # 8211 kan versier word met 'n bietjie suurroom en / of ekstra suiwer olyfolie (eerste prentjie van die berig), of jy kan 'n idee van varsgemaalde rissie besprinkel, as jy meer pittig hou:
Vir enige bedieningsvoorstel wat u kies, is ek seker dat u baie aangenaam verras sal wees oor die smaak van hierdie sop.
Hoe Tepes is die vampier Dracula?
Met die fliek Dracula: The Untold Story, Vlad Tepes kry 'n soort amptelike toewyding in Hollywood. Hy is 'n historiese karakter, 'n tragiese en romantiese held wat om die edelste redes eindig deur die beroemde vampiertelling Dracula te word.
Maar ten spyte van almal se oortuigings, is dit goed om die volgende vraag te stel: & bdquoVlad Tepes is regtig die model van graaf Dracula? & Ldquo. Die antwoord kan u dalk verbaas.
Waarskynlik, die lesers van die boek en diegene wat die filmverwerkings gesien het, het aanvanklik geen idee gehad dat die vampier Dracula na 'n regte karakter gemodelleer kon word nie. Roemeense lesers het waarskynlik opgemerk dat Dracula en Tepes te eenders is. Die Turke het uitdruklik die verband tussen die twee karakters gemaak toe hulle die film in 1953 gemaak het Dracula? Stanbul & rsquoda (Dracula in Istanbul), gebaseer op 'n boek van Ali R? za Seyfi genaamd Kaz? Kl? Voyvoda wat sou vertaal na Voivode Tepes.
Westerse gehore het geleer dat Dracula sedert 1958 werklik was toe sommige skrywers, soos die folkloris Basil Kirtley, beweer dat die biografie van Dracula duidelik na die van Vlad Tepes geskoei was.
Maar die verband tussen die twee Dracula het eers in 1972, toe die beroemde boek gepubliseer is, die openbare bewussyn binnegegaan. Op soek na Dracula van professore Radu Florescu en Raymond T. McNally.
Die boek was 'n groot sukses: dit het 'n topverkoper geword, in 15 tale vertaal en toerisme in die kommunistiese Roemenië 'n hupstoot gegee, hoewel die owerheid amptelik woedend was oor hierdie teorie. & bdquoRaul & ldquo is gemaak, en Dracula, die vampier, het 'n historiese basis gevind. Interessant genoeg is die boek in 1975 deur die Swede verwerk as 'n dokumentêr waarin Tepes gespeel word deur niemand minder nie as sir Christopher Lee, die grootste kunstenaar van die vampiertelling.
Kinematografie het nie vinnig bespiegel oor die nuwe ontdekking nie (afgesien van die Roemeense film oor Vlad die Rooibok). Eers in 1992 het Francis Ford Coppola die Roemeense voivode aan die verhaal van Dracula bekendgestel, maar die historiese waarheid onderwerp aan die eise van 'n Gotiese romantiese verhaal. Later het die bioskoop minder te doen gehad met Tepes-Dracula, wat verwys na die historiese oorsprong van die vampier, maar goed geïnterpreteer volgens die vereistes van die verhaal, hetsy op 'n komiese manier (Van Helsing, 2005), of in dieselfde romantiese sleutel (die reeks Dracula, 2013). Slegs een film, 'n produksie met 'n baie klein begroting en verfilm in Roemenië, het die ambisie gehad om die werklike verhaal van Tepes & ndash aan te pas Donker Prins, met Rudolf Martin in die hoofrol. 'N Film wat hom te veel vryheid van die geskiedenis toelaat en wat uiteindelik aan die versoeking beswyk om die voivode in 'n vampier te verander. Gevolgtrekking: Tepes is Dracula en daarmee is dit klaar!
Die idee dat Bram Stoker sy beroemde karakter op die biografie van Vlad Tepes gebaseer het, is nie 'n feit nie, maar slegs spekulasie. En dit het duidelik geword toe, onmiddellik na die publikasie van hul boek, in 1972, professore Florescu en McNally in die Rosenbach -museum in Philadelphia die oorspronklike aantekeninge van Bram Stoker, wat deur sy vrou verkoop is na die dood van die skrywer in 1912, ontdek. was gedwing om hul opinies te hersien, en later het McNally 'n ander boek gepubliseer waarin hy verklaar dat Dracula in werklikheid geskoei was op die gruweldade van die gravin (Hongaars en groot vreugde van die Roemeense nasionaliste) Elisabeta Bathory.
En tog, wat het Stoker geïnspireer toe hy Dracula geskep het? Die seun van die skrywer, Irvin Stoker, sê dat die idee vir die roman 'n nagmerrie by sy pa kom wat veroorsaak word deur 'n te groot krapporsie met mayonnaise en ldquo. Dan is dit duidelik dat Stoker die tradisie van Gotiese vampierromans van destyds gevolg het terwyl hy gelees het Die Vampier van dr Polidori, Graaf Ruthven, Die Vampier en natuurlik Sheridan LeFanu se beroemde Carmilla.
Baie sê dat die magnetiese persoonlikheid van graaf Dracula gebaseer is op die werklike van die akteur Henry Irving vir wie Stoker 'n ware kultus gehad het (hy was die sekretaris van die akteur en het 'n biografie van hom geskryf na sy dood).
Met sy eie bydrae tot die mite, bedink Stoker nuwe sterk- en swakpunte van die vampier, eienskappe wat dan in 'n kanon verander. Dit is moontlik dat die roman se terreuratmosfeer ook beïnvloed is deur die gruwel wat die moorde op Jack the Ripper, 'n dekade vroeër, veroorsaak het. Dit is ook moontlik dat Stoker in Dracula 'n paar idees uitgelek het wat geïnspireer is deur die rituele van die beroemde okkultiese samelewing The Golden Dawn, waarvan hy deel was. Ten minste twee ander skrywers, lede van die samelewing, het tekste geskryf waarin boeiende en vreeslik gevaarlike karakters verskyn, afkomstig uit die Ooste: Edward Bulwer-Lytton in die verhaal Spoke en dié wat deur spook spook of Sax Rohmer in die reeks romans met Dr. Fu Manchu.
En Vlad Tepes? Daar word dekades lank vermoed dat Stoker van Tepes geleer het van die Hongaarse professor Arminius Vambery (genoem in die roman), wat 'n baie interessante ete saam met die Ierse skrywer en Henry Irving bygewoon het. Daar word ook geglo dat Stoker die pamflette van die tyd oor Vlad Tepes gesien het - 'n paar eksemplare word in die British Museum gehou. Maar daar is geen bewyse daarvoor nie. As hy immers die gruweldade wat deur hierdie pamflette beskryf word, geken het, sou Stoker die versoeking weerstaan ​​het om dit in die een of ander vorm in die roman in te voer?
As u staatmaak op die enigste geloofwaardige amptelike bron met betrekking tot die ontstaan ​​van Stoker se roman, die skrywer se aantekeninge, toon dit dat die skrywer in 1890 in Withby op die boek afgekom het. 'N Verslag van die owerhede van Wallachië en Moldawië van diplomaat William Wilkinson. Daar vind Stoker die verhaal van verskeie voivodes genaamd Dracula en veral van een wat die Donau oorgesteek en die Turke verslaan het.
Stoker was aangetrokke tot die manier waarop die naam van Dracula klink en op die skrywer se nota: "In die taal van die Wallachiërs beteken Dracula Duiwel", plus die feit dat die Wallachiërs die naam "Dracula" gee aan baie dapper of baie wrede mense. Stoker was verheug oor sy aantekeninge om te sien hoe die naam van die oorspronklike karakter, & bdquoCount Wampyr & ldquo, gesny en vervang word met & bdquoDracula & ldquo, meer as waarskynlik as gevolg van die bose assosiasies van hierdie naam. Boonop toon die aantekeninge dat die vampiertelling aanvanklik in Stiermark moes ontstaan, en Transsilvanië was eers later gekies.
Dracula het dus net die naam met Vlad Tepes gemeen. Andersins, soos baie ander fiktiewe karakters, is dit 'n samevoeging van modelle en bronne van inspirasie. Tepes en Dracula is egter vandag dieselfde in die populêre kultuur, ver van die oorspronklike bedoeling van die skrywer.
Lensiesop is baie goed vir diabetes
Hierdie lensiesop bevat nie net 'n klein hoeveelheid vet nie, dit is ook ryk aan vesel en proteïene. Lense is ook 'n goeie bron van vitamiene en minerale soos foliensuur, yster, fosfor en kalium.
6 koppies groentesop
3 koppies gekapte blomkool
1 3/4 koppies lensies
4 koppies vars gekapte spinasie
1/2 koppie vars gekapte koljander
Verhit die olie in 'n soppot oor matige hitte, voeg die ui en wortels by, roer af en toe tot sag, sowat 10 minute. Roer die knoffel by en kook vir 30 sekondes. Voeg komyn, koljander, borrie, kaneel en peper by en laat vir 60 sekondes op die vuur.
Voeg groentesop, water, blomkool, lensies, tamaties, tamatiepasta by en bring tot kookpunt. Verlaag die hitte en bedek die pot gedeeltelik, roer af en toe totdat die lensies sag word, maar nie totdat dit pap word nie. 45-55 minute behoort genoeg te wees. Voeg die spinasie by en kook nog 5 minute.
Voeg net voor opdiening koljander en suurlemoensap by.
Hierdie roomsop is heerlik en sal die hele gesin beslis behaag. U moet hierdie resep probeer, veral as die hoofbestanddeel: pampoen is vol vitamien A.
'n halwe teelepel gemaalde neutmuskaat
1.3 kg pampoen in stukke gesny
4 teelepels vars gerasperde gemmer
1/4 teelepel vars peper
1/3 suikerriet suurroom
Bestanddele vir bolaag (opsioneel)
bros, gerasperde spek
Smelt die botter in 'n soppot oor matige hitte. Voeg ui by en laat prut tot gekarameliseer, 7-8 minute. Voeg die kerriepoeier, kaneel, neutmuskaat en peper by en kook vir 1 minuut. Voeg pampoen, hoendersop, water, gemmer, sout en peper by. Laat kook oor lae hitte, verminder dan die hitte en laat nog 20 minute prut totdat die pampoen sag is.
Haal die pot van die hitte af en sit die pampoenmengsel deur 'n blender. Sit dit weer 20 minute op die vuur en voeg indien nodig meer vloeistof by om die sop te verdun. Voeg die saad by net voor opdiening.
As jy wil, kan jy gekapte spek, groen uie, parmesaankaas en jogurt bo -oor voeg. Bedien met broodkroutons en slaai.
Hoendersop met tortilla
Hierdie sop met 'n spesiale geur bevat groente soos paprika, groenbone, geel courgette. Probeer hierdie hoendersop saam met 'n slaai bedien om nog meer groente te geniet.
700 g hoenderbene
'n halwe rooi soetrissie, gekap
1 koppie gekapte warm rissies
85 g groenbone
2,5 eetlepels vars koljander
tortillaskyfies, suurroom (vir opdiening)
Meng hoender, ui, soetrissie, knoffel, hoendersop, tamaties in blokkies, tamatiesap, rissies, chilipoeier, oregano en komyn in 'n stadige oond. Geur met sout en peper.
Bedek en kook tot hoender gaar is. (as die funksie & # 8220low & # 8221 ingestel is, is dit binne 7-8 uur gereed, en as dit op die & # 8220high & # 8221-funksie is, is dit binne 3-4 uur gereed.) Voeg die courgette en groenbone by en laat die sop vir nog 30 minute onder die deksel kook. Verwyder die hoender, gooi die bene weg en sny die vleis en sit die vleisstukke terug in die stadige oond. Voeg suurlemoen en koljandersap by.
Bedien met suurroom en tortillaskyfies.
Garsop en boerenkool
Gars gee hierdie sop 'n heerlike smaak. Dit is nie net ryk aan vesel en proteïene nie, maar dit help u ook om u bloedsuikervlakke te beheer. Gars is ook goedkoop en het 'n baie lae glukemiese indeks.
4 wortels, geskil en in twee gesny
2 koppies gekookte gars
1 boerenkool met gekapte blare
Gooi olyfolie in 'n groot kastrol en plaas op matige hitte op die stoof. Voeg ui by en roer af en toe vir ongeveer 3 minute tot deursigtig.
Voeg die wortels by en kook tot sag, sowat 5 minute. Voeg knoffel, tamaties, gars, komyn, borrie, sout en peper by en meng tot gemeng. Verminder vuur tot medium.
Voeg 4 koppies water by, bedek en kook vir 10 minute. Voeg boerenkool by en kook vir ongeveer 5 minute tot liggroen.
Broccoli, spinasie en quinoa sop
Quinoa is 'n uitstekende keuse vir mense met diabetes. Dit bevat proteïene en vesel en help u om tipe 2 -diabetes te bestuur. Om die natriuminname te verminder, verminder die hoeveelheid sout met die helfte.
1 suikerriet quinoa
7 koppies groentesop
5 koppies gekapte broccoli
1 geskilde en gekapte aartappel
170 g spinasie
1/8 eetlepel rooipeper
Verhit die olyfolie in 'n groot kastrol. Voeg ui, sout en peper by en kook op lae hitte vir 10-12 minute tot sag. Voeg quinoa en knoffel by en meng vir 1-2 minute. Voeg broccoli en aartappelgroentesop by. Sit 35 minute op lae hitte. Voeg spinasie, tahini, sout en peper by. Laat staan ​​op die vuur totdat die spinasie verdroog het.
Verwyder van die hitte en laat afkoel. As dit genoeg afgekoel het, plaas dit in 'n blender en puree. Plaas terug in die pan en laat prut, voeg die kaas by en laat prut tot dit gesmelt is.
Onthou: sop kan 'n lekker, goedkoop manier wees om goed te eet en bloedsuikervlakke onder beheer te hou. Moenie vergeet om op sop te fokus wat styselvrye groente bevat nie, soos wortels, groen vaas sampioene. Sop wat minder as 30 g koolhidrate per porsie bevat, is die beste keuse.
1. Om te begin kook die hoenderbene in soutwater en skuim baie goed wanneer dit nodig is. As die dye begin kook, sal u sien dat skuim bokant die pot styg.
2. Berei intussen die groente wat ons by die hoendersop sal voeg, voor. Sny die aartappels, wortels en seldery so klein as moontlik en voeg dit by die soppot, maar eers nadat die skuim opgehou vorm het. Laat alles kook totdat beide die vleis en die groente deurdring is.