Resepkoek met mascarpone en piesangroom - Nuwe resepte
tafelblad: Skei die eierwitte van die eiergele en meng goed. As ek 'n dik skuim kry, voeg die suiker geleidelik by. Klits die skuim goed totdat al die suiker gesmelt is, en voeg die eiergele en olie een vir een by. Voeg aan die einde meel, bakpoeier, kakao en okkerneute by en meng liggies met 'n spatel van onder na bo. Giet die samestelling in die pan en bak. Laat afkoel en sny in twee. Room: Meng die botter, voeg die mascarpone -room en suiker by. Vul die bokante met room, sit die helfte tussen die velle en die res bo -op. Plaas gesnyde piesangs.
Glans: Smelt die sjokolade saam met die slagroom op die vuur. Gooi warm oor die koek.
Ek het die oond verhit tot 175 C, ek het die meel, kakao en sout in 'n bak gemeng en die bak eenkant gesit. In 'n ander bak het ek al die suiker goed met die botter gemeng totdat ek 'n donserige room gekry het, en dan het ek eiers een vir een bygevoeg en baie goed gemeng.
Daarna het ek 'n bietjie van die meel-, kakao- en soutmengsel bygevoeg en weer gemeng, ek het die geklitste melk met die voedselkleursel gemeng, die geklopte melk en die kakaomeelmengsel afgewissel totdat dit perfek opgeneem is.
Aan die einde het ek die koeksoda met die asyn geblus en dit by die samestelling gevoeg.
Ek het die samestelling gekry en dit in 'n vierkantige skinkbord met botter en meel gegooi (myne was 26x26). Bak in 30 minute. Nadat ek gebak het, laat ek dit heeltemal afkoel en plaas dit dan in die vrieskas om makliker te sny.
In 'n bak meng ek die roomkaas en mascarpone saam met die vanieljesuiker en poedersuiker, ek meng die slagroom goed totdat dit verhard word en ek voeg dit by die kaasmengsel.
Op die eerste blad van die tafelblad sit ek die helfte van die roomkaas, gevolg deur die tweede blad en dan die ander helfte van die roomkaas.
Ek smeer die room goed oor die toonbank en besprinkel die bokant met gerasperde klapper. Ek laat die koek vir 2 uur afkoel.
SERBAN CAKE & # 8211 sjokolade, mascarpone en piesangkoek
Servieskoek & # 8211 koek met sjokolade, mascarpone en piesangs – eenvoudige en maklike tuisgemaakte koek, wat enige beginner in die kombuis kan doen.
As Sjokolade is u gunsteling bestanddeel in nageregte, dan is hierdie koek perfek om verlief te raak op die eenvoudigste en heerlikste sjokoladekoek, mascarpone en piesangs.
Dit lyk vir my 'n koek wat geskik is vir die koue seisoen, wanneer piesangs lekkerder en sappiger lyk. Ek is 'n man van die seisoene, so in die somer berei ek koeke voor met kersies, kersies, appelkose, perskes, lente met aarbeie, en in die herfs dra ek dit toe aan pere, kwepers en pampoen.
Dit is 'n plesier dat u nie sal weerstaan ​​nie. Dit lyk my een van die beste piesangkoeke. Servieskoek & # 8211 koek met sjokolade, mascarpone en piesangs & # 8211 het 'n eenvoudige, donsige bokant (selfs sonder bakpoeier) en word met 'n rumstroop bestrooi. Fyn en ligte room, nie baie soet nie, word gemaak van gesmelte sjokolade in slagroom en dan gemeng met mascarpone -room. Dit is gegeur met vanielje. Ek het die resep vir hierdie room vir ander koeke voorberei, een daarvan slegs met koekies en hierdie room, ek het dit ook gebruik vir 'n koek met okkerneutblad, om van 'n eenvoudige blad in 'n skouspelagtige omskakeling te maak, in 'n kort tydjie, met min bestanddele . Hier op die foto's kan u die resep van die sjokoladeroom met mascarpone stap vir stap sien.
U vind dit miskien vreemd dat ek 'n manlike naam vir 'n koek gekies het, maar as u oral op koeke met 'n vrou se naam kom, blyk dit te alledaags te word.
Dit is nie toevallig dat ek gekies het om 'n rumstroop te maak, om donker sjokolade en vrugte te sit wat mans oor die algemeen liefhet nie. Notas met 'n manlike geur, aangenaam en lig, sal u ook oorwin.
As u van sjokoladekoeke hou, nooi ek u uit om ander resepte uit my versameling koeke en sjokoladekoeke te kies, wat u sal ontdek in hierdie skakel.
Die kombinasie van sjokolade, mascarpone en piesangs is uiters suksesvol.
Kyk na die tekstuur van die room en die sny in die prentjie en vertel my of u nie die sny ook van die bord wil hê nie? As die prentjie jou nie oortuig nie, moet jy dit probeer. Jy sal jouself oortuig.
My seun en my man hou ook van piesangs. Dit verklaar die feit dat ons mettertyd verskeie nageregresepte voorberei het waarin piesangs sterre was. U kan, as u wil, geïnspireer word deur die versameling resepte wat u kan sien as u dit oopmaak hierdie skakel: kaartmousskoek, roomyskoek, omgebakte koek met piesangs, swartbessies met piesangs, muffins, koekresepte, roomys en mousse, pannekoek, smoothie.
Ek sal nie u aandag trek nie, en ek sal die lys met bestanddele en die voorbereiding van die lekkerste aan u agterlaat sjokoladekoek, mascarpone en piesangs & # 8211 Serviese koek.
Vir room en vulsel:
2 baie groot piesangs & # 8211 lande & # 8211 nie baie ryp nie
1/2 teelepel rooi peperkorrels
Aan die begin het ek die room voorberei. Ek sit die slagroom om dit in 'n pot te verhit, en toe dit naby die kookpunt kom, haal ek dit van die hitte af en sit die sjokoladeblokkies.
Ek het dit gemeng sodat dit heeltemal bedek was met die vloeistof, ek het dit 'n paar minute gelos en daarna gemeng totdat die samestelling homogeniseer was. Ek laat die sjokolade op 'n koue toonbank afkoel.
Gedurende hierdie tyd het ek mascarpone -room met poeiersuiker gemeng. Moenie oordryf nie, binne 'n maksimum van 30-40 sekondes is dit gereed.
Nadat die sjokolade afgekoel het, het ek die mascarpone -room in 3 dele ingewerk en aan die einde die vanieljepasta bygevoeg.
Ek sit dit in die yskas en begin om die tafelblad voor te berei. Ek het eiers met suiker gemeng totdat dit opgelos het, en die eiers het 'n skuim geword wat verdubbel het. Ek het die olie bygevoeg en baie min gemeng.
Ek het die meel met kakao gesif en dit dan by die eiersamestelling ingewerk. Ek het liggies met 'n spatel gemeng totdat die samestelling homogeen was.
Ek gooi die deeg met bakpapier in die plakpapierplaat en bak dit vir 15 minute in die voorverhitte oond teen 180 ° C (of totdat dit die tandestokkertoets slaag).
Terwyl die tafelblad afgekoel het, het ek water met peperkorrels en suiker gekook totdat dit opgelos het. Ek haal dit van die vuur af, druk dit en laat dit afkoel, en dan sit ek die rum by.
As die koek deur kinders geëet word, gebruik die essensie van rum. Ek sit die deel van die tafelblad op die bakpapier en stroop die tafelblad.
In 'n diep bord sit ek die suurlemoensap, vul dit met water tot 1 cm diep, verwyder dan die piesangskil en sny dit in die lengte in die helfte. Ek sit dit in water met suurlemoen sodat dit aan beide kante nat is, om te verhoed dat dit oksideer. Ek het die piesangs 'n bietjie geskud om dit nie met druppels suurlemoensap in die koek te sit nie. Moenie bang wees nie, piesangs word nie suur van die sap nie!
Ek het 'n baie dun lagie room op die toonbank gesit en toe die piesangs gerangskik. Ek bedek dit met die res van die room en strooi 'n paar suikerversierings op die koek.
Ek het die koek vir 4 uur in die yskas gelos en dit dan in skywe gesny. Dit is 'n ware bederf!
Die naweek klop aan die deur, so ek nooi u uit om u te versoet met 'n sjokoladekoek, mascarpone en piesangs & # 8211 Serban Cake.
As u u resepte wil deel, wag ek vir u in die groep Ek kook saam met vriende.
Ek nooi u uit om ook op my kanaal in te teken YouTube.
Verjaarsdagkoek met lemoenroom, piesangs en witsjokolade
Hier is twee jaar sedert my blog 'gebore' is. Hy is die jongste van die gesin, en soos elke kind het hy vir my baie vreugdes en prestasies gebring. Danksy hom het ek u ontmoet, diegene wat my gelees het, my waardeer, my kritiseer en my laat begeer om beter, geïnspireerd, talentvol te wees.
Danksy hom het ek 'n groot avontuur aangepak wat ek hoop net so mooi sal voortduur.
By so 'n geleentheid is 'n koek, 'n koek met vrugtekrem en pragtige herinneringe gelaat.
Dankie en ek nooi u uit na 'n sny koek!
Bestanddele aan tafelblad (vir skinkbord met 'n deursnee van 24 cm)
& # 8211 1 teelepel vanielje -ekstrak (of essensie)
& # 8211 gerasperde skil van 'n lemoen
& # 8211 'n paar snye lemoen
Alle bestanddele bly ten minste 'n uur by kamertemperatuur. Eiers word ongeveer 15 minute met suiker, soutpoeier en vanielje gemeng totdat die samestelling wit word en die volume verdubbel. Voeg dan die gesifte meel 'n bietjie by en meng met 'n spatel in ligte bewegings, van onder na bo.
Moenie vergeet om die oond op 180 grade Celsius te sit nie.
Giet die mengsel in 'n skinkbord goed gesmeer met botter en bedek met meel en plaas dit ongeveer 25-30 minute in die oond (vooraf verhitte most). Ons maak nie die stoof oop nie en loop nie na die skinkbord nie, want daar is 'n risiko dat dit val.
As dit gereed is, haal die bak uit die oond en laat die bokant afkoel.
As dit heeltemal afgekoel het, sny dit in die helfte, horisontaal.
Oranje room (oranje wrongel)
Klits eiers goed met suiker, lemoensap, lemoenskil en soutpoeier. Hierdie mengsel word in 'n bain marie geplaas en aanhoudend gemeng totdat dit verdik. Die operasie sal ongeveer 13-16 minute duur. As die room afgekoel het, voeg die botter by kamertemperatuur en dan die geweekte gelatienblaaie (sit die gelatienvelle in 'n bak met koue water vir 'n paar minute. Warm).
Meng goed tot glad en laat die room afkoel. Ons laat dit nie baie koud nie, maar net totdat dit 'n bietjie verdik, gooi dit dan oor die eerste tafelblad. Alles word in die skinkbord gedoen waar die tafelblad gebak is.
Sit die skinkbord in die yskas totdat die room hard word. As dit verhard is, kan ons piesangroom met mascarpone gooi.
Piesangroom met mascarpone:
In 'n blender sit ons die goed ryp en gesnyde piesangs, die mascarpone en die opgeloste gelatienvel. Hier is dit baie eenvoudig, as die bestanddele goed gemeng is, beteken dit dat dit gereed is. Giet die room oor die oranje, voeg die tweede vel by en sit die koek terug in die yskas.
Plaas die sjokolade en suurroom in 'n kastrol in 'n bain marie, roer met 'n klein klits. As dit ingewerk en afgekoel het, gooi dit oor die koek.
Versier met granaatpitte en dun skywe lemoen.
Laat die koek minstens 2-3 uur in die yskas rus. Dan bedien ons dit met plesier.
My koek het ook 'n 'gelukkige verjaardag' gehad, aangesien die blog vir hulle meer lekkers, eksperimente en vreugdes bring.
'N Heerlike koek met baie okkerneute en Ness -room, met 'n sterk en duidelike geur. Ek beveel ook sjokoladeroom of tuisgemaakte vanielje -uittreksel -resep aan. Vrugtekoek, diplomaatroom met mascarpone en Tiramisù -sjokoladeblad.
Gildakoek (met piesangs, wortels en roomkaas)
Jy ken dit KOEK lekker, fyn, met baie room en geurige bokant, ja, van kleins af? Ek het nog altyd van hulle gehou. Dit is reg koek om te bly, Gildakoek, met piesangs, wortels en fyn en vanielje roomkaas, a halfnat rots wat in jou mond smelt. Ek het dit gister gedoen koekie dit was dit, dit vlieg soos die wind en soos die gedagte, in die 4 horisonne. Dit was te goed. My gesin wil dit nog steeds hê, maar ek sal aanhou dink as ek dit weer doen.
Ek beter jou vertel resep:
Vir die tafelblad - vir die oondbak ('n rolblad kom uit):
10 man eiers
-125 g gesmelte botter
-300 g room vir slagroom
-250 g kwark of Philadelphia kaas
-2-3 eetlepels suiker na smaak
Breek die eiers, skei die eierwitte van die eiergeel, klits die eierwitte met die suiker, klits die eiergele met die sout en hou eenkant. Die piesangs word fyngedruk, die wortel word op 'n fyn rasper gerasper.
Meng die eiergeel liggies met die gesmelte botter, soos met mayonnaise, voeg die wortel by, dan die geklitste eierwitte. Roer liggies totdat alles ingewerk is. Voeg aan die einde meel by die reën. Roer van onder af om die deeg donsig te maak. Bak op die agterkant van die oondbak, net soos die rolplaat, oor matige hitte - 180 grade.
Na 20 minute word dit nagegaan, die tandestokkie word getoets. Die tafelblad bly half-medium.
Laat afkoel en berei die room voor: sit room, kaas, mascarpone, suiker en vanielje in 'n bak en klits tot 'n donserige room gevorm word.
Sny die vel in 2 gelyke stukke sodat dit kan oorvleuel. Smeer die eerste stuk met & frac34 room, sit die ander vel op, smeer met die res van die oorblywende room en laat dit vir ten minste 2 uur afkoel. Boonop kan u 'n braaivleis maak met 'n lekkergoedkam of 'n vurk, u kan aveline maak van room, met strooisuiker besprinkel, ens.
Enkele geheime vir sukses:
-moenie bakpoeier of ander losmaakmiddels gebruik nie, die koek sal donsig wees as die eierwit hard geklits word en liggies bygevoeg word, roer van onder af, sodat die deeg lugagtig en fyn bly
- sif die meel voor gebruik en voeg dit by die reën en geleidelik in die deeg, nie tegelyk nie, op hierdie manier vorm daar geen klonte nie en sal die deeg nie weggaan nie.
Dit is 'n koek met 'n besonderse fynheid en smaak, 'n pêrel koeke, wat as u dit proe, onherroeplik verlief sal raak, verseker ek. & # 128578
Ek het hierdie koek genoem Gilda, ter ere van 'n dierbare vriend, 'n pêrel van die gesig, 'n wonderlike man, met 'n spesiale intelligensie en gesonde verstand, alles gekroon met 'n absoluut heerlike sin vir humor! Ek het gevoel dis hierdie koek. & # 128578
Ek sal meer koeke maak en hulle name gee na verskillende regte of virtuele vriende, bly naby.
As ek jou naam op een sou sit KOEK, hoe moet daardie koek lyk?
Sondag -nagereg: Piesangkoek en karamelsous
Kakao word met suiker gemeng. Voeg dan die warm koffie by, meng goed met 'n klitser. Voeg eiers by, meng weer goed, dan meel, soutpoeier en olie, met melk en bakpoeier en koeksoda. Bak die bokant in 'n vorm van 26 cm, ongeveer 30-35 minute.
Berei intussen die karamelsous voor: 250 karameliseer die suiker totdat dit goudbruin word, voeg 50 g botter in blokkies, een vir een, totdat dit opgeneem is, voeg dan 200 ml room vir slagroom by, voeg dit stadig, 'n bietjie op 'n slag by en laat staan prut vir 'n minuut op medium hitte, sit eenkant en laat afkoel.
Botter by kamertemperatuur, vryf met suiker vir ongeveer 5 minute met 'n menger. Voeg die roomkaas en mascarpone by en meng nog 'n minuut. Laat die room minstens 30 minute afkoel.
Ons neem die bokant en sny die bokant met 'n mes, ongeveer 3 mm, dit groei in die middel, en ek maak dit gelyk, en die karamelsous sal ook deurdring en stroop. Voeg dan gesnyde piesangs by. oor sit ons 2/3 van die karamel gemeng met okkerneute. Dan mascarpone room. Aan die einde, versier met karamelsous en bo -op. Hou koel.
Hoe om nageregkoek met okkerneutblad en vanieljeroom met mascarpone te maak, waarom benodig u 8 eierwitte, 'n knippie sout, 8 lg suiker, 250 g okkerneut, 4 lg. Die bokant van hierdie koek is 'n sponskoek met okkerneute, donsig en lekker, effens klam. Smeer goed oor die hele oppervlak, strooi gemaalde okkerneute en. Koekresep met sagte toppe met kakao en fyn pannekoekroom met kakao en. Mascarpone koek, iets soets, Lidl. Die kombinasie van okkerneut en ness is wonderlik, en as u 'n liefhebber is van. Waardering: 5 & # 8211 'n Resensie & # 8211 45 min. Koek met okkerneutblad en eiergeelroom. Genot op die nuwejaars tafel: hoe om die koek voor te berei. Dit is die eenvoudigste, beste en heerlikste koffieroom met mascarpone en slagroom. 'N Sagte bokant, 'n fyn room en 'n knapperige okkerneut -bolaag. Vandag was dit haar beurt, so ek het 'n okkerneut -tafelblad, 'n roombasis gemaak, wat ek in 3 verdeel het. Verdeel die helfte van die room eweredig oor een van die tafelblaaie en bedek dit met die tweede vel.
Sjokoladekoek met frambose en mascarpone, resep hier:. Ek het die bokant weer gebak, hierdie keer in 'n ronde skinkbord, vir die koek en 'n vinnige room en mascarpone gemaak. Aan hierdie tafelbladkoeke van. Bo: 6 eierwitte 6 eetlepels suiker 4 eetlepels meel 2 eetlepels okkerneute 1 teelepel bakpoeier 1 sakkie vanieljesuiker.