Kerriebone | Toortsie, Kameel en Bokbaaivygie se blog
← Masai troue
‘n Dak wat lek →
Posted on September 11, 2015	by Toortsie
Ek sien daar is nou weer belangstelling op my Pinterest in Ingelegde produkte. Kerrieboontjies is altyd ‘n wenner.
15 ml meelblom (meer indien nodig)
Vars boontjies is natuurlik heerlik, maar ek gebruik soms bevrore boontjies. Dan maak ek die water ‘n bietjie minder.
Kook die boontjies, uie, water en sout vir 10 minute saam.
Meng die asyn, meel, kerriepoeier en suiker en voeg dit by die boontjiemengsel. Kook tot die boontjies sag is.
Bottel dit warm.
Onthou, die geheim van inlê is dat jy die bottel moet vul tot heel bo en die prop so styf as moontik vasdraai. Daar moet geen lug ingaan nie. Sodra die inhoud dan koud word, seël die bottel. Jy kan dit dan baie lank op ‘n rak hou. Sodra dit oopgemaak is, moet dit in die yskas gebêre word.
Nie geskik vir Banting nie, as gevolg van die suiker en die meel. Ek sal nog ‘n bietjie oor hierdie saak dink…
This entry was posted in Kosdinge. Bookmark the permalink.
7 Responses to Kerriebone
September 11, 2015 om 12:31 nm
Ek vrek oor kerrie boontjies….
September 12, 2015 om 10:27 vm
Ek ook. Sal die resep moet aanpas.
September 11, 2015 om 10:37 nm
Ek is self mal oor kerrieboontjies. Een van daardie goed, wat jy saam met alles kan eet. Die lekkerste op vars gebakte brood en regte botter. Natuurlik uit vir die Bantinggelowiges.
September 12, 2015 om 10:29 vm
Ek gaan die resep bietjie regruk vir die Banters.
September 12, 2015 om 8:56 nm
Mmmm – bly maar ‘n lekkerny.
September 13, 2015 om 5:00 vm
Dit lyk baie lekker. Het jy nie n resep ver ingemaakte nartjies nie?
September 13, 2015 om 8:03 vm
Nog nooit gemaak nie. Jammer.