Knoffel-en-heuning-varknek met vanieljepatats | SARIE
Knoffel-en-heuning-varknek met vanieljepatats	deur Melissa Pecoraro
2 middelslag-patats, geskil
en in klein blokkies gesny
2 – 4 varknek-steaks
Kook die patats tot sag in die melk, verpulp tot fyn en voeg vanielje by. As dit te dik is, kan jy warm melk byvoeg. Terwyl die patats kook, maak knoffelbotter: Smelt botter, knoffel, heuning en tiemie saam in mikrogolfoond. Verhit nou ’n pan met olyfolie en geur varknek-steaks met sout en peper. Braai steaks in olyfolie tot so gaar soos jy verkies terwyl jy hulle met heuning-botter smeer. Sit voor met vanieljepatats.