Barbecue VS Plancha: die wedstryd! - Nuttig - 2022
Dit is die twee sterk neigings in kooktoestelle buite. Aan die een kant, die braai, sy gerookte vleis met 'n onpeilbare smaak; aan die ander kant die plancha, sy vis, sy vleis en groente wat op die Spaanse manier beslag gelê is. Watter van die twee gaarmaakmetodes sal u hierdie somer verkies? Om uit te vind, braai ons en plancha op die rooster.
Die braai: die warmte van die kole
Beginsel? Die braai is toegerus met 'n kaggel wat aangedryf word deur steenkool, elektrisiteit of gas waarop 'n rooster rus waar die voedsel gesny word. Waarom hou ons daarvan? Vir eers die unieke en so besondere smaak van sy vleis! Grillverslaafdes sweer by die fondant van 'n rib beesvleis wat oor die kole gerooster word ... Die ander voordeel is die prys. Ondanks 'n groot verskeidenheid barbecue-modelle (gas, elektries, houtskool, stilstaande, draagbare braai, ens.), Bly braai kooktoestel taamlik goedkoop. Die nadele daarvan? Die barbecues (veral houtskoolmodelle) neem lank om te begin. Daar moet tydens die gaarmaak gekyk word na die kelke sodat die voedsel nie met die vlamme in aanraking kom nie. Uiteindelik is die onderhoud van die verswakte roosters en die kaggel nie altyd maklik nie.
Die braai is al ons herinneringe aan die somer en om saam met familie of vriende te braai!
La plancha: die gesondheidsalternatief
Beginsel? Die plancha is 'n bord wat tot meer as 250 ° gebring is, waarvan die oorsprong Spaans is. Die kos word "op die beslaglegging" gaargemaak en die vet wat in 'n opvangbak gevoeg word, word afgegee. Waarom hou ons daarvan? Vir die uiterste begin van die toestel. Net 'n paar minute is genoeg om die bord aan die gang te kry. die kort kook kos gee dan minder vet af, minder rook en minder koolzuurhoudende stowwe as om op 'n braai te kook. Uiteindelik is die plancha maklik om te onderhou om niks te bederf nie. Die nadele daarvan? Die prys daarvan! Ondanks 'n groot verskeidenheid modelle wat op die mark beskikbaar is (geëmailleerde gietyster-plancha, elektriese plancha, plancha, roesvrye staal, ens.), Is 'n plancha in die algemeen duurder as 'n braai.