Locol stel 'Yes Plz' bekend, 'n bekostigbare koffiemerk - Nuwe resepte - 2022
Locol stel 'Yes Plz' bekend, 'n bekostigbare koffiemerk
Die onderneming wil die persepsie van bekostigbare koffie as slegte koffie verander
Die huidige koffieprogram van Locol vra $ 1 vir 'n koppie van 12 gram, met 'n ekstra 50 sent vir melk en suiker.
Die kreatiewe gedagtes agter die kitskosketting Locol, Roy Choi en Daniel Patterson begin hul nuutste onderneming, en dit behels kwaliteit koffie sonder 'n stewige prys. Die leuse van die koffiemaatskappy, Yes Plz, is soortgelyk aan dié van Locol: "Heiligheid, heerlikheid en bekostigbaarheid hoef nie onderling uitsluitende konsepte in kitskos te wees nie."
Die restaurant het gesê dat hy beplan om koffievensters en selfstandige winkels oop te maak, Die New York Times gerapporteer. Dit bied ook 'n restaurant en bakkery in Oakland, Kalifornië, en 'n restaurant in die Watts -omgewing in LA. U sal Yes Plz-koffie vir $ 8 tot $ 9 per sak van 12 gram kan koop.
Die koffie van Locol kom van Red Fox Coffee Merchants, 'n boetiek -koffiemaatskappy. Die koffie word dan deur die kombuispersoneel van die restaurant gebrou.
Tony Konecny, die hoof van koffiebedrywighede by Locol, sê dat hy 'die aard van die koffiekultuur wil verander' en die persepsie wil verander dat koffie duur moet wees om lekker te smaak.
Terwyl Konecny ​​sê dat sommige maatskappye gefokus het op "hierdie kosbare bestanddeel, puritanisme van een oorsprong", meen hy dat goeie, bekostigbare koffie oral beskikbaar moet wees.
'Wat ons weet oor die verkryging van koffie, koffiebraai, koffiebrou, koffiediens - daar is regtig geen rede waarom u nie die koffie by elke bodega kan laat smaak nie,' het hy gesê.
Ek hou van die resepte waarmee ons almal grootgeword het, dit is net te lekker om mis te loop.
'N Rukkie terug het 'n familievriend my gevra of ek die resep vir Woolworth se kaaskoek het. Ek het nie eers onthou dat iemand my selfs vertel het dat hulle 'n kaaskoek gehad het nie, so ek het beslis nie die resep nie. In elk geval, dit het my natuurlik aangemoedig om 'n soektog na die resep op die internet te begin. Nou kan ek nie seker wees of dit die regte resep is nie, en daar is baie daarvan, maar dit is die een wat ek probeer het.
WENK: Ek het dit gemaak met die verkoelde ingedampte melk en ook met swaar slagroom. Ek kon nie veel verskil in die tekstuur of smaak nie. Gebruik die een wat u byderhand het. Die grootste truuk is om te onthou om die blikkie melk te laat afkoel, en dit het my daartoe gelei om dit met slagroom te probeer.
Dit maak dit perfek vir 'n warmer weer, sodat u nie u huis hoef op te warm deur u oond ure aan te skakel nie. Dit sit net in die yskas. En u kan dit selfs 'n dag of twee vooraf maak en dit in die yskas laat hang totdat u dit kan bedien.
Die maklikste deel! Die bestanddele in die kaaskoekvulsel is eenvoudig roomkaas, suiker, suurlemoensap (dit gee dit 'n spesiale aanslag), suurlemoenjell-o (vir stabiliteit-hou dit donsig) en ingedampte melk.
Ek sou dit herdoop "Lemon Fluff Dessert " of "Lemon Fluff Ice Box " iets, maar dit is regtig, baie lekker. En vir suurlemoenliefhebbers wat op soek is na 'n ligte (nie in kalorieë nie, maar as vulsel) nagereg vir 'n lente-byeenkoms, dit is dit!
Ek hou veral van die graham cracker -kors op hierdie nagereg, dit is eenvoudig wonderlik. Alternatiewe vir 'n graham cracker -kors kan 'n vanielje -toebroodjie -koekiekrummelkors of vanielje -waferskors wees. Maar die graham crackers -kors is so maklik en dit smaak heerlik, dit is nie nodig om dit te verander nie.