Tertresep met bokkaas en olywe - Nuwe resepte - 2022
Tert met bokkaas en olywe
Voorverhit die oond tot 200 ° C. Rol die deeg op die werkoppervlak uit en sny 20 sirkels elk met 'n deursnee van 5 cm. Merk die 20 sirkels met 'n kleiner sirkelvorm (3-4 cm in deursnee), maak 'n rand. Druk die middel van die sirkels met 'n vurk.
Smeer die deegsirkels met geklitste eier, sprinkel in die middel van elke bokkaas en gesnyde olywe en bak vir 20-25 minute totdat dit geswel en bruin is. Sprinkel pietersielie voor dit bedien word.
Donsige tertjies met bokkaas en kersietamaties
Rol die foelie uit en sny dit in 10 sirkels. Sit dit in 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is en prik elkeen met 'n vurk. Smeer 'n bietjie pesto op elke skyf. Rangskik die tamaties en kaas bo -op. Sprinkel tiemie oor, gooi 'n bietjie olyfolie oor en geur met sout en peper.
Bak 15-20 minute op die boonste rak van die oond, of tot die foelie gestyg en goudbruin is.
Sit dadelik voor met slaaiblare.
250 g foie gras, ontdooi
2-3 eetlepels sos pesto
350 g kersietamaties, in twee gesny
100 g bokkaas, fyngedruk
Pampoentert en bokkaas
Sny die ui fyn en kook 6-7 minute lank in 'n eetlepel olie totdat dit glaserig en sag word. apart word die courgette in lengtes gesny en die bokkaas in 'n bak fyngedruk.
Plaas die tert in 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is, en die blaardeeg word na die bakplaat oorgedra. Sit die geharde ui, die helfte van die fyngemaakte bokkaas en die pampoenskywe oor die deeg.
Sit die tert in die oond, by 180 grade C, vir 30 minute, totdat die deeg bruin is en die pampoenskywe kleur kry. Versier met groen uie, ekstra kaas en neute. die tert kan aan die einde met 'n bietjie olyfolie besprinkel word. Goeie eetlus!
Plaas die verkoelde botter, meel, eiergeel, sout, oregano en gedroogde basiliekruid in 'n groot blender. Skakel die blender aan en meng alles vir 30 sekondes totdat alles gemeng is en jy 'n sanderige deeg kry. Voeg die eiergeel en koue water by. Druk nog 'n paar sekondes totdat jy 'n deeg kry wat van die kante van die blender af trek. Druk die deeg met die handpalm plat, draai dit toe in kleefplastiek en verkoel vir 'n uur.
Smeer die deeg in die vorm van 'n tert, prik die deeg van plek tot plek met 'n vurk. Voorverhit die oond tot 190 grade Celsius, bedek die deeg met bakpapier en strooi bone oor die papier. Sit die bakplaat vir 15 minute in die oond
Berei intussen die bestanddele vir die vulsel voor: gooi jogurt, heel eiers, sout en peper in 'n bak, meng alles met 'n klits. Haal die tert uit die oond, verwyder die bakpapier en boontjies. Giet die vulsel in die tert. Strooi gesnyde bokkaas, ontpitte kalamata -olywe en gekapte ontwaterde tamaties bo -oor. Sny die kersietamaties middeldeur en voeg dit aan die einde by. Bak die tert 35-40 minute tot mooi bruin bo-op
Laat 10 minute afkoel tot kamertemperatuur, haal dan uit die vorm en plaas op 'n bakplaat. Sny ruim skywe en bedien warm of koud of saam met 'n groot slaai.
Die appelkoek is een van die klassieke resepte in hierdie tydperk, ek dink nie dit ontbreek in enige Roemeense huis nie. Ek het dit die afgelope paar weke minstens 3-4 keer gedoen, en ek voel dat ek 'n verandering nodig het. So ek het 'n ander appeltert gemaak met 'n druppel bokkaas. Die tert is baie maklik om te maak, in 'n paar eenvoudige stappe, en die belangrikste is dat u nie rosyne hoef te gebruik nie, maar u kan die resep verbeter met bosbessies, allerhande versuikerde vrugte, kak of amandels, neute, haselneute, sjokolade vlokkies. Enigiets waarvan u hou en dink dat dit goed gaan met appels en kaneel, is welkom.
Voorverhit die oond tot 180 ° C, smeer die pan met botter of olie. Meng die suiker, olie, vanielje en rum -essens en eiers 5 minute lank met die menger teen medium spoed. Voeg dan meel en kaneel by, meng weer tot 'n homogene samestelling. Aan die einde voeg ons die geskilde appels by en sny die skywe en rosyne. Meng goed, gooi die samestelling in die pan en maak gelyk met 'n spatel, strooi dan die gevulde bokkaas bo -oor. Bak 25-30 minute of tot die tandestokkertoets slaag en die tert mooi bruin is.
Ek het dit baie warm gehou, vars uit die oond, met 'n skeppie vanieljeroomys en 'n eetlepel karamelsous (of as dit ongeveer 2-3 eetlepels was, wie moet ek tel?) hou baie daarvan en nog 'n belangrike ding: dit is die soort koek wat baie goed in die yskas bly en 'n paar goeie dae sag en donsig bly. Mag jy die beste wees!