Resep: Sarel se growwe Karoo-beskuitSarel se growwe Karoo-beskuit. (Foto: Verskaf) “Wat is lekkerder as ŉ koppie boeretroos en beskuit vroegoggend in die bed? Die antwoord is maklik. Dis die tweede koppie en nóg beskuit op die stoep. Hierdie is my gunsteling beskuit – nie te soet nie en boonop redelik gesond. Dis ŉ stapelkos in ons huis. Die enigste probleem is dat ŉ baksel beswaarlik ŉ paar dae hou,” skryf Sarel van Staden in Ons Karoo oor sy growwe Karoo-beskuitresep. * Hierdie baksel is sonder enige elektrisiteit gebak in ŉ son-oond op ŉ Karoo-plaas naby Prieska.