Pragtige bloubessie gekookte paaseiers resep deur Hilary Sheinbaum - Nuutste resepte - 2022
Pragtige bloubessie gekookte paaseiers
Bloubessie Gekookte Paaseiers
Robin se eierblou het pas 'n heel nuwe betekenis gekry! Met 'n paar bloubessies fyngedruk, sal jou eiers meer laventel as blou wees, maar dit sal absoluut pragtig lyk.
Klik hier vir meer natuurlike paaseierverfresepte!
Ons het u gedek, van Paasfees -spyskaarte en partytjie -idees tot die beste Paasete, nagereg en cocktailresepte. Vind dit en nog baie meer op The Daily Meal's Paasfees resepte en spyskaarte Bladsy.
½ koppie bloubessies
Meng ½ koppie bloubessies in 1 koppie water.
Wag 1-2 uur totdat die kleur verdun is, en verwyder die bloubessies.
Hoe om 9 natuurlike paaseierkleursels te maak
U kan maklike, natuurlike paaseierkleure maak met vrugte, groente en speserye uit u yskas en spens.
Die kleur van Paaseiers is 'n geliefde tradisie en een van die lekkerste Paasfeesvlyt om met kinders van alle ouderdomme te deel. Maar as u die chemikalieë in die paaseierkleurstof wat in die winkel gekoop is, afskakel, probeer hierdie nege natuurlike opsies. Elkeen bevat 'n kleurmiddel en 'n groente, vrugtesap of speserye wat kleur gee aan hardgekookte eiers.
Let daarop dat natuurlike eierverf nie so lewendig is soos chemiese kleurstowwe nie, maar hul gedempte kleure is deel van hul tuisgemaakte sjarme.
Hoe om die perfekte hardgekookte eiers vir Paasfees te maak
(Shutterstock) Paassondag is hierdie week en dit beteken dat dit tyd is om die verskillende wenke en resepte vir die maak van perfekte hardgekookte eiers te hersien. Of jy nou jou eiers tydens die brunch gaan pronk of die eiers versier om uit te stal, jy moet die eiers tot die perfekte punt verhard. Ongelooflike eier sê 'n belangrike truuk om jou hardgekookte eiers maklik te laat skil, is om die eiers 'n week tot tien dae voor die bereiding daarvan te koop en te verkoel. Die webwerf sê dat dit baie moeilik kan wees om baie vars eiers te skil, en om dit vooraf te koop en te stoor, gee eiers 'n blaaskans wat help om die membraan van die dop te skei. As u nie tyd het om eiers vooraf te koop en te stoor nie, het Incredible Egg ook 'n maklike, hardgekookte eiersresep wat 'n stoomboot benodig. En as u gesukkel het met die groen ring wat op u gekookte eiers verskyn, moet u die eiers in warm water kook en dit onmiddellik afkoel, wat die ring verminder, skryf die webwerf. Hier is die ongelooflike eier se hardgekookte eiers se resep: Verhit ongeveer 'n half duim tot een duim water in 'n groot kastrol tot kookpunt oor hoë hitte. Plaas die stoompot in die pan oor kookwater en plaas dan die eiers een vir een met 'n tang. Kook groot eiers vir ongeveer 12 minute en ekstra groot eiers vir 13 minute. Dreineer die eiers onder koue lopende water. Patch het ook 'n paar ander klassieke hardgekookte eierresepte van vooraanstaande kookkundiges saamgevoeg: Ina Garten se resep vir hardgekookte eiers sê om die eiers in 'n kastrol te plaas en genoeg koue water by te voeg om die eiers te bedek. Die resep sê dat nadat die water kook, die hitte afgeskakel moet word en die eiers 15 minute in die pan kan sit. Volgens Martha Stewart se metode moet u die eiers in 'n groot kastrol plaas en die eiers met 'n sentimeter met koue water bedek. "Laat water stadig kook oor medium hitte as die water kook, bedek en verwyder van hitte," volgens Martha Stewart. "Laat ons 12 minute sit." Die eiers moet dan na 'n vergiettes oorgedra word en onder koel lopende water geplaas word om die kook te stop. Epicurious sê om die eiers in 'n kastrol van 1 liter te sit en dan die eiers met 'n half duim met koue water te bedek. "Bring water tot kookpunt oor hoë hitte, verlaag dan die hitte tot matig hoog en kook eiers 10 minute lank sonder om te kook," sê Epicurious. "Gooi warm water af. As u eiers dadelik gebruik, skud die pan saggies sodat eiers in mekaar stamp (om skulpe te kraak). Giet koue water in die pot om op te hou kook. Laat die eiers 15 minute in koue water staan, voeg nog koue water by of ys om water koud te hou. " Die tegniek 1. Hitte 1 koppie wit asyn, 2 eetlepels sout, 2 eetlepels ligbruin suiker, en 1 koppie water met die gewenste kleurbestanddeel (2 klein rooi beet, gerasper op 'n doosrasper, 2 eetlepels gemaalde borrie, 1 koppie bloubessies, of 1 koppie swartbessies) in 'n klein kastrol oor medium tot warm. Verwyder die pekelwater van die hitte. Dit sal dieselfde wees vir al die bestanddele hierbo. 2. Tik eiers saggies om die dop heeltemal te kraak, maar hou die dop ongeskonde. Hierdie gebarste dop laat die pekel in sekere gebiede deurdring en konsentreer, wat 'n unieke kleefpatroon op die eier vorm. Voeg eiers versigtig by die pekelwater en laat die pot vir ten minste 8 uur en tot 3 dae afkoel. Hoe langer jy dit inlaat, hoe sterker sal die pekelgeur skyn. 3. Sodra die eierdrang begin, en u gereed is om dit te eet, verwyder u die eiers uit u pekelwater en skil dit uit, gooi die doppe weg om 'n trippige kleurpatroon te openbaar wat die pekelwater agtergelaat het. Dit is hier waar die ooo's en ahhh's kom in. Hoe ons dit gebruik: Jy kan 'n ingelegde eier gebruik op dieselfde manier as wat jy 'n hardgekookte eier gebruik vir 'n bietjie meer geur. Sny en plaas 'n toebroodjie op, gooi dit in 'n slaai, maak 'n eierslaai, of duiwel dit. Dit is so maklik om te maak. Die eiers kom uit met pragtige eiergele. Dit is die enigste resep wat ek van nou af sal gebruik. & Quot & kopieer Discovery 2021 of sy filiale en filiale. Deel hierdie resep:
Nuwe Paaseier -idees
Ons is eier-aangehaal oor hierdie prettige, nuwe idees wat voedselitems gebruik om Paaseiers te versier!
Sunny Anderson maak Tie Dyed Eggs, soos gesien in Food Kitchen se The Kitchen
Eiers met 'n kleefpatroon:
Gekapte bolaag (beskikbaar in die vrieskas -afdeling van jou kruidenierswinkel)
Gel -voedselkleursel (ons het neon gebruik!)
Week hardgekookte eiers in wit asyn vir 2 tot 3 minute. Die asyn veroorsaak 'n chemiese reaksie met die kalsium in die eierdoppe en help die kleurstof om vas te hou.
Sprei die geklopte bolaag eweredig met 'n spatel in 'n vlak houer-ons gebruik 'n tertbak. Maak seker dat jy genoeg geklopte bolaag gebruik sodat dit ongeveer 3/4 duim diep is.
Druk ongeveer 10 druppels van 2 verskillende kleure gel -voedselkleursel 'n paar sentimeter uitmekaar op die geklopte bolaag. Kies alle warm kleure (rooi, oranje, geel) OF alle koel kleure (blou, groen, violet). Deur warm en koel kleure te meng, word bruin-dit werk die beste met aparte kleure.
Gebruik 'n bottermes om die kleure saam te draai. Hou op voordat die kleure te veel saamsmelt.
Verwyder die eiers uit die asyn en vee dit met 'n papierhanddoek af. Plaas dit versigtig 1 keer in die geklopte bolaag. Gebruik die spatel om meer geklopte bolaag versigtig oor die blootgestelde deel van die eiers te vou sodat die kleurstofwervels alle dele van die eiers raak.
Laat hulle 30 minute lank in die geklopte bolaag sit, spoel dan die eiers in koue water en droog dit saggies af.
Koolgeverfde eiers met kruie- en blomafdrukke:
Sny 1 groot kop rooikool en voeg dit by 'n groot pot met 3 liter water, 3 eetlepels sout en 3 eetlepels witasyn.
Bring tot kookpunt, bedek dan en laat prut vir 30 minute. Verwyder van die hitte, sif (behou die vloeistof vir die kleurstof) en laat afkoel.
BONUS: Die kool is 'n bietjie sout, maar tog heerlik om te eet as jy dit in 'n slaai of ander gereg meng!
Nuwe kniehoogte kouse
Verskeie kruie soos platblaarpietersielie, koriander, tiemie en roosmaryn
Sny die bokant van die nuwe kniehoogte kouse af en laat ongeveer 3 sentimeter van die voetpunt af.
Sny u gunsteling kruie (ons hou van platblaar-pietersielie, koriander, tiemie en roosmaryn) en plaas dit soos 'n stensil op die eiers-gebruik 'n verfkwas wat nat is met water om die kruie by die eiers te hou.
Skuif elke eier versigtig in 'n gesnyde kous sodat die kruie tussen die eier en die kors vasgemaak word. Draai die oortollige kous om elke eier, maak dit so styf as moontlik en maak 'n knoop. Sny die oortollige af.
Week die toegedraaide eiers 3 uur lank in die gereserveerde koolverf, verkoel.
Verwyder die eiers met 'n gaatjieslepel of -tang, verwyder die kouse en kruie en droog dit saggies met 'n papierhanddoek.
Let wel: die vloeibare kleurstof is rooierig, maar die eiers word blou! Rooikool is 'n PH-aanwyser-dit bevat 'n chemikalie wat van kleur verander na gelang van die suurheid van die omgewing. In 'n suur omgewing soos die asyn, is dit rooi-pienk op 'n basiese (of alkaliese) omgewing, soos die eierdop, dit word blougroen en selfs geel.
Blomafdruktegniek: Ons het dieselfde tegniek as met die kruie gebruik, maar eerder met goedkoop blomme.
Gekleurde Bloubessie Paaseiers
Hierdie maklik om te maak bloubessie kleurstof is die perfekte manier om mooi Paaseiers te kry en dit is baie lekker om te maak!
2 koppies Klaassen Farms bevrore bloubessies
1 teelepel mielieblom (opsioneel)
1 dosyn groot wit eiers
Laat 2 koppies water en bloubessies vir 10 minute kook op medium tot hoog
Syg bloubessies uit en sit bloubessies eenkant vir ander bak (ideaal vir pannekoek)
Voeg 2 teelepels wit asyn by die mengsel en laat dit 20-30 minute afkoel
Terwyl die mengsel afkoel, plaas 1 dosyn eiers in 1 duim koue water in 'n groot pot
Eiers hard kook vir 10 minute op hoog
Verwyder van hitte en laat afkoel vir 5 minute
Plaas die eiers vir 10 minute in 'n yswaterbad
Verwyder eiers uit yswater en doop eiers in bloubessie -kleurmengsel
Laat die eiers eenkant lê om droog te word en herhaal sterf indien dit donkerder is
Aangesien dit 'n natuurlike manier is om die eiers te kleur, kan die hardgekookte eiers veilig eet
Opsioneel – vir 'n meer rustieke voorkoms, meng 1 teelepel mielieblom en 1 teelepel water om pasta te vorm. Gebruik 'n klein verfkwas om spikkels na gekleurde eiers te trek sodra dit in die lug droog is
'N Eier is 'n simbool van lewe. Dit is 'n onvermydelike simbool van Paasfees, deel van die Paasfees -tradisie. Ons kleur eiers, versier dit en dit pisanki en kraszanki ons vertoon oral in die huis vir Paasfees. Om eiers te versier, is ook 'n goeie tyd om saam met kinders en familie te spandeer, tyd om die tradisie van die gesin te onthou en net saam te wees. Ons eet baie eiers vir Paasfees :) Ons vul hardgekookte paaseiers met eiergeel gemeng met mayonnaise of maak meer ingewikkeld, byvoorbeeld gevul met sampioene en uie en gebraai in eierdoppe.
Kook hardgekookte eiers
Plaas eiers in 'n kastrol en plaas op die stoofplaat. Laat prut vir 10-12 minute, afhangende van die eiergrootte. Sit eenkant, bedek met koue water en laat afkoel.
Neem 3 eiers en skil dit. Sny in helftes. Haal eiergele uit en kap dit fyn. Voeg 2-3 eetlepels mayonnaise by, meng goed. Voeg gekapte pietersielie by, geur met peper en bietjie sout. Vul eierwitte met die mengsel. Garneer met gekapte grasuie.
2. Hardgekookte paaseiers gebraai met sampioene
Neem 3 eiers en moenie dit skil nie! Sny dit in helftes met 'n skerp mes. Haal die binnekant saggies uit en kap alles.
Was en maak sampioene skoon. Sny dit in skywe en braai op botter. Doen dieselfde met uie. Koel af en kap albei gemeng.
Kombineer eiers met uie en sampioene. Vul eierrakke daarmee.
Smeer eiers met effens geklitste rou eier. Besprinkel met broodkrummels. Plaas op die gesmeerde warm pan saam met die broodkrummels. Soteer vir 'n minuut en sit dadelik voor.
Smacznego en gelukkige Paasfees!
Vir Paasfees is żurek die moet. U kan die resep vir żurek hier sien: https://cookinpolish.com/polish-rye-soup-zurek/.
Lewer kommentaar op die plasing as u vrae het, ander idees oor die resep het of net lekker gelees het. Ek sal bly wees om u gedagtes oor my plasings te sien!
Dankie dat u van my resepte hou en dit met u vriende deel - dit help om my blog te ontwikkel!
In my omgewing is daar 'n plek met die beste roomhorings in Warskou. Dit heet Rurki z Wiatraka, dit is in 1958 gestig. Dit is 'n klein onderneming van die familie, nadat pandemie begin het en ons almal toegesluit was, het hulle aan die rand van die bankrotskap gekom. Hulle vra ondersteuning via Facebook en kort voor lank was daar 'n tou mense wat hul heerlike horings wou probeer. Gelukkig was ek nie verplig om te wag nie; ek kon self tuisgemaakte roomhorings maak, te danke aan my buurvrou Ewelina, wat vir my haar Ouma se horingsvorms geleen het :)
Word knap met knap hardgekookte paaseiers.
Plaas eiers in 'n enkele laag onder in 'n groot kastrol. Bedek eiers ongeveer 1 duim met koue water. Laat stadig kook oor medium hitte. Sodra dit kook, bedek die pan en verwyder van die hitte. Laat 12 minute sit.
Dreineer die eiers versigtig en laat dit onder koue water loop totdat dit koel genoeg is om te hanteer. Plaas die eiers in 'n leë eierdoos om heeltemal af te koel.
Kombineer 3 koppies water, 1 eetlepel wit asyn en 1 eetlepel gel-voedselkleursel in 'n seëlbare houer in kwart-grootte (herhaal hierdie stap in aparte houers vir elke kleur wat u wil gebruik). Maak seker dat die voedselkleursel van die gel heeltemal opgelos is.
Gebruik die agterkant van 'n lepel en tik die eiers versigtig oral sodat die skulpe kraak. Doop tot 4 eiers in elke houer. Verf minstens 30 minute, maar verkieslik oornag, verseël in die yskas.
Verwyder eiers uit die kleurstof wat liggies droog is met 'n papierhanddoek. Skil die doppe versigtig om die "gekraakte" eiers binne te sien.