Smulpaap, hier’s jou emmerskoplys
JY LEES NOU Smulpaap, hier’s jou emmerskoplys
Hondesiekte: Kaapse eienaars word gewaarsku
San Sebastian FOTO: Getty / Gallo Images.
Dis heeltemal aanvaarbaar om agter ’n gourmet-ete aan oorsee te piekel.
As jy graag in ’n restaurant met ’n Michelinster wil eet, is Parys, die stad waar die Michelin-gids in die 1900’s sy oorsprong gehad het, ’n goeie plek om jou reis te begin. Maar doen die moeite en reis verder na Nice, waar die Suid-Afrikaanse Michelin-bekroonde sjef Jan (Hendrik van der Westhuizen) sy restaurant JAN se deure oopgemaak het. Bespreek vooraf aanlyn by restaurantjan.com.
A SPIRITUAL MOMENT | Edible candle made with Kaiings, pork lard and pepper. Drippings on freshly baked Mosbolletjies. #proudlysouthafrican #JAN @viatv @showmaxonline @chefstalk @michelinguide
A post shared by Jan Hendrik van der Westhuizen (@janhendrik) on Nov 27, 2017 at 7:25am PST
As jy elke aand op ’n ander plek wil gourmet eet, is Tokio en Kioto in Japan ’n goeie kuierplek. Dis die stede met die meeste Michelinsterre ter wêreld en boonop ’n sterk kultuur van gehalte-straatkos. Hongkong kan egter spog dat hy die goedkoopste Michelinster-restaurant ter wêreld huisves, ’n 20-sitplek-restaurant waar jy veral dumplings (Chinese kluitjies) kan eet.
A post shared by Dim Sum Restaurant Melbourne (@timhowan_melb) on Jul 31, 2018 at 9:08pm PDT
San Sebastián, Spanje
Jy het nooit ’n verskoning nodig om Spanje toe te gaan nie, maar San Sebastián, ’n kusdorp in die noorde van die land, het ’n sterk kostradisie en is die tuiste van 10 Michelinster-restaurante. Sit ook vir El Celler de Can Roca in Girona, sowat ’n uur buite Barcelona, op jou lys as jy ’n smulpaap is.
Langosta con crestas de gallo. Lobster with cockscombs. Llagosta amb crestes de gall. • #crunchy and #mellow #eeeats #savoury #umami #tasty #mouthwatering #cellercanroca #rocabrothers #rocabros
A post shared by El Celler De Can Roca (@cellercanroca) on Jul 19, 2018 at 9:45am PDT
As jy dalk in Engeland kom, reis na Bray in Berkshire. Heston Blumenthal se Fat Duck-restaurant is al ’n paar keer as die beste ter wêreld aangewys.