Rooibos - oorsprong, effek en toepassing - naturopatie en naturopatiese spesialis portaal - Medisinale plante - 2022
Rooibos bestaan ​​uit die blare en takke van die groen struik inheems aan Suid-Afrika Aspalathus lineariswat tydens die gisting rooierig goud word. Die teë-drank is baie gewild in Duitsland en is geskik as alternatief vir swart tee vir mense wat nie oksaalsuur en tanniene kan verdra nie.
Profiel van Rooibos
Wetenskaplike naam: Aspalathus linearis
Algemene name: Germanised Rotbusch, Roibusch, Roiibusch, Rotbuschsie, Koopmanstee, Redbos, Massaitee, Buschmanntee
familie: Peulgewasse (Fabaceae)
verspreiding: Suid-Afrika, sederberge noord van Kaapstad
Plantdele gebruik: Blare en takke
Stabilisering van die bloedvate
Rooibos - 'n oorsig
Rooibostee word wêreldwyd verhandel, maar word slegs op streke in die berge van Suid-Afrika, naby Kaapstad, verbou.
Dit is 'n tradisionele inheemse middel en drank.
Dit is nie net geskik vir drink nie, maar ook vir kook en velsorg.
Anders as swart tee, bevat rooibos tee nie kafeïen nie.
Streng gesproke is rooibos nie 'n tee nie, maar 'n tee-drankie. Volgens die ISO-standaard is regte tee slegs infusies van die soorte tee Camellia sinensis en Camellia assamica.
Dit bevat waardevolle minerale en flavonoïede en is dus 'n ideale drankie vir atlete.
Rooibostee bevat geen kafeïen nie en het 'n natuurlike soetheid - wat dit veral geskik maak vir kinders.
Rooibos bevat talle medies-effektiewe stowwe soos fenole en flavonoïede. Die flavonoïede sluit in:
In vergelyking met die teebos bevat rooibos geen kafeïen nie en slegs 'n paar tanniene. Die volgende is in minerale en spoorelemente aanwesig:
Die blare en takke bevat altesaam 99 essensiële olies. Die smaak kom van twee flavonoïede wat dit sonder suiker versoet. Navorsing het die antioksidant, suiwering en antispasmodiese effekte van rooibos bewys.
Rooibostee - vermoedelike gevolge
Ondersteuners van die superfood Rooibos vermoed die tee het 'n positiewe uitwerking in:
Verharding van die arteries (arteriosklerose),
en inflammasie van die prostaat.
Rooibos is 'n tradisionele middel. Die bioaktiewe effekte van baie stowwe in die plant is bewys. Dit is kontroversieel of en hoe en op watter punt hierdie stowwe aktief raak in die menslike organisme nadat hulle die tee geëet het. 'N Studie uit Suid-Afrika het getoon dat rooibostee in kombinasie met konvensionele antimikrobiese middels deels onverskillig en deels versterkend kan wees.
Positiewe geen effekte
Die nie-effekte van rooibostee is belangrik vir pasiënte met 'n hoë risiko: mense wat aan nierstene ly, kan dit goed drink omdat dit nie oksaalsuur bevat nie. As u aan 'n ystertekort ly, kan u rooibos neem in plaas van regte tee, want dit bevat skaars tanniene, wat die opname van yster vertraag.
Rooibos bevat 'n verskeidenheid minerale. Aangesien dit slegs in klein hoeveelhede in die gekookte blare voorkom, het dit min gesondheid op ons gesondheid.
Hart en sirkulasie
Verskeie polifenole in die rooibos het 'n positiewe effek op die kardiovaskulêre stelsel, en as u die tee drink, kan dit voorkom dat hartsiektes, beroertes en verharding van die are (arteriosklerose) voorkom.
Die flavonoïde luteolien vertraag die aktiwiteit van die osteoklaste. Dit is selle wat verantwoordelik is vir die afbreek van die botstof, wat lei tot beenverlies (osteoporose). Omgekeerd bevorder luteolien die werking van osteoblastselle, wat die vorming van nuwe bene bevorder.
Flavonoïede het 'n antioksidant-effek en beveg oormatige suurstof in die liggaam. Sodoende voorkom hulle skade aan die DNA, wat mutasies kan veroorsaak wat die vorming van kanker bevorder.
Die flavonoïede quercetin en luteolien belemmer inflammasie en kan siektes wat deur inflammasie veroorsaak word, voorkom. Quercetin bevorder ook die vrystelling van die hormoon serotonien, wat ook bekend staan ​​as die gelukhormoon. Tradisioneel drink mense rooibostee om hul bui te verlig. Hierdie effek kan wees as gevolg van die quercetin-inhoud. Hierdie flavonoïed verlaag ook die spanningsvlak.
Aspalathine verlig krampe en dit kan verklaar waarom rooibostee tradisioneel vir koliek en maagkrampe gebruik word. Boonop versterk die flavonoïde rutien klein bloedvate en vaatwande en voorkom dit sodoende trombose, spatare en beroertes.
Bevorder rooibos slaap?
Anders as swart tee, groen tee en koffie, bevat rooibostee nie kafeïen nie. In hierdie opsig kan dit ook gedrink word kort voor hy gaan slaap. Rooibos tee het egter nie 'n slaapbevorderende effek nie, dus is dit nie 'n kruie-slaappil nie.
Rooibos tee - produksie
Rooibos groei slegs op sanderige gronde in die Sederberge, ongeveer 200 kilometer noord van Kaapstad. Die verbouing self en die produksie van die rooibos is ongekompliseerd in vergelyking met swart en groen tee. Tussen Januarie en April word die takke en blare gesny. Dit is egter handewerk, want masjiene kan amper nie in die sanderige hooglande gebruik word nie.
Die takke en blare word met water bevogtig, gekneus en versprei. Tydens hierdie proses fermenteer hulle en word die oorspronklik groen "rooi struik" rooibruin. Die plantmateriaal moet nou net gedroog en gepasteuriseer word, dan is dit gereed vir verpakking.
Die triomftog van die rooibos
Die Sweed Carl Thunberg het in 1772 geskryf dat die Khoisan tee gemaak het van 'n 'goeie plant' in Suid-Afrika. In 1904 reis die Russiese Benjamin Ginsberg na die Sederberge. Ginsberg kom van 'n familie teehandelaars en toe hy sien dat die mense op die terrein tee maak uit 'n struik wat gesondheid bedien, probeer hy dit self en was opgewonde. Hy was die eerste om die uitvoer van die rooibos tee te organiseer en sy gesin het die markleier geword.
Tot op hede word rooibos net in die omgewing van sy natuurlike oorsprong verbou, rondom die stede Clanwilliam en Citrusdal, omdat sy besondere habitat dit ongeskik maak vir wêreldproduksie. Die sederberge het nat winters en warm, droë somers, waarin ongeveer 300 tot 350 milliliter reën val, plus 'n sanderige bodem met rooibruin klippe ("koffie klips"). Al die pogings om rooibos onder soortgelyke toestande te kweek, byvoorbeeld in Australië, het misluk. Die jaarlikse produksie is vandag ongeveer 12.000 ton; ongeveer 90 persent van die oes is vir uitvoer, en Duitsland is die grootste klant met ongeveer 50 persent.
Rooibostee vir die tuin
Dit is morsig om die oorblyfsels van die rooibos in die asblik te gooi nadat hulle gedrink het. Die minerale daarvan maak dit 'n uitstekende kunsmis vir binne- en tuinplante. As daar tee oorbly terwyl u drink, moet u dit nie oorval nie. Gebruik dit om plante te water.
Rooibos in die kombuis
In Suid-Afrika word rooibos nie net as tee gedrink nie, maar ook vir kook gebruik. Dit is geskik om geur by koeke, koekies of brood te voeg en gee nageregte met neute, sjokolade of vanielje 'n unieke noot. Rooibos smaak veral baie lekker in roomys, en selfs in 'n sop van pampoen of lensies bring dit 'n interessante variant met die smaak.
Waarvoor pas Rotbusch?
Rooibostee pas byvoorbeeld perfek by verskillende smake aan
Dit harmoniseer met
en bruin rum.
Aangesien dit geen kafeïen bevat nie, kan dit lank getrek word, en as gevolg van die klein hoeveelheid tanniene, smaak dit nie bitter of bitter nie. Dit is die beste om die blare en takkies tien minute in die warm water te laat.
In die winter gaan rooibos goed met glühwein en rumons. Saam met lemoenskil, lemoensap, rietsuiker en speserye soos peper en anys, is dit ook geskik om 'n alkoholvrye pons te maak. In die somer maak dit 'n uitstekende ys, byvoorbeeld in kombinasie met
Rooibos vir vel en hare
Suid-Afrika het kosmetiese produkte met rooibos, insluitend lotions, sjampoe, ys, badolies en gels. Dit is veronderstel om die vel glad te maak en te help teen sonbrand en insekbyte. (Dr. Utz Anhalt)
E. Damiani; P. Canoli et al: Impak van verkoue versus warmbraai op die fenoliese profiel en die antioksidantvermoë van rooibos (Aspalathus linearis) kruietee. Antioksidante (Basel, Switserland), 21 Oktober 2019, 8 (10), MDPI
Z. Mooi; S.F. Van Vuuren et al: Kan rooibos (Aspalathus linearis) tee 'n invloed hê op konvensionele antimikrobiese terapieë? In: South African Journal of Botany, Issue 93, July 2014, pp. 148-156, ScienceDirect
J.L. Marnewick, F. Rautenbach at al.: Effekte van rooibos (Aspalathus linearis) op oksidatiewe spanning en biochemiese parameters by volwassenes wat die risiko vir hartvatsiektes het. Journal of Ethnopharmacology, 133 (1): 46-52, Januarie 2011, ScienceDirect
O. Patel; C. Muller et al.: Inhiberende interaksies van Aspalathus linearis (Rooibos) ekstrakte en verbindings, Aspalathin en Z-2- (β-D-glukopyranosyloksy) -3-fenielpropenoësuur, op sitochroommetaboliserende hipoglykemiese en hipolipidemiese middels. Molekules 2016, Uitgawe 21/11, MDPI
Débora Villaño, Monia Pecorar et al .: Onfermenteerde en gefermenteerde rooibostee (Aspalathus linearis) verhoog die totale antioksidantvermoë van plasma by gesonde mense, in: Food Chemistry, 123/3: 679-683, Desember 2010, ScienceDirect
Christian Laue: Flavonoïede in die rooibos (Aspalathus linearis). Bepaling, nutricinetics, veranderinge in ekstraksie en opberging. Göttingen 2011