Resep Suurlemoen roomkoek - Nuwe resepte
Suurlemoen room koek
Die oond word verhit tot 180 °.
Neem 'n medium grootte skinkbord, byvoorbeeld 35/24 cm.
Smeer goed aan die agterkant van die pan.
Meng die bestanddele vir die deeg in 'n bak. Suiker, botter, heuning, melk, eier, 'n teelepel koeksoda. Voeg die meel geleidelik by.
Knie die deeg goed, wat in 4 verdeel word en laat afkoel.
Neem nog 'n stuk, versprei dit op die agterkant van die skinkbord en sit dit in die oond.
Om die bak dop te hou, neem nie lank nie.
As dit gereed is, verwyder dit versigtig van die agterkant van die skinkbord en sit dit versigtig opsy.
Die skinkbord word elke keer goed gewas, goed afgevee en weer met botter op die hele oppervlak gesmeer.
Die prosedure word herhaal.
Giet die melk in 'n kastrol waarin die semolina geleidelik bygevoeg word, neem dit eenkant en voeg die botter en suiker by en meng goed.
As dit gereed is, laat dit afkoel, voeg eers die sap van 'n suurlemoen en die gerasperde suurlemoenskil by.
As al die velle gereed is, afgekoel, die room ook afgekoel het, begin die voorbereiding van die koek.
Plaas op die agterkant van die skinkbord die eerste vel, die helfte van die suurlemoenroom met semolina, die tweede vel, en smeer dan die aarbeikonfyt oor die hele oppervlak. . Sit die vierde vel en strooi poeiermelk bo -oor.
Die volgende dag is dit baie beter om oornag te vertrek.
Voorverhit die oond tot 180C. Smeer en voer 'n bakplaat (20x20cm) uit met papier om die mure van die bakplaat te bedek.
Berei die deeg voor: Meng met 'n blender of elektriese maalvleis 150 g meel, botter, 60 g suiker en 'n knippie sout totdat die deeg korrelig lyk.
Druk die deeg op die voorbereide bakplaat en bak dit 25-30 minute in die oond totdat dit goudbruin word.
Intussen, berei die room voor:
Klits eiers, eiergeel, suurlemoensap, 120g suiker, suurlemoenskil, 2 eetlepels meel, suurroom en 'n knippie sout.
As die deeg gebak is, gooi dit daaroor terwyl dit warm is en sit dit nog 15-18 minute in die oond,
Laat die koek in die pan afkoel en sit dit 2 uur in die yskas voordat dit gesny word.
Ek en my opinie oor myself, 'n ware uitdaging wat ek kan sê, maar hoewel dit my help om die mening van geliefdes uit te vind, met lof, maar veral kritiek, sal ek in eenvoudige woorde sê dat ek in ooreenstemming is met hierdie blog, kreatief, speels en gretig om voortdurend nuwe dinge te ontdek, maar veral om oor kos te skryf en gesonde alternatiewe te ontdek. Lees meer
Voorverhit die oond tot 180C. Smeer en voer 'n bakplaat (20x20cm) met papier uit om die mure van die bakplaat te bedek.