Viskotelette - Gemaalde visgeregte - Vis - 2022
Bestanddele vir die bereiding van vis chips
Kabeljou filet 500 gr.
Harde kaas 100 gr.
Room (35% vet) 50 ml.
Dille groen vir versiering na smaak
Plantaardige olie 0,5 koppies
Hoofbestanddele: kabeljou, kaas
Snybord, mes, blender, bord, bak, eetgerei, braaipan, papierhanddoeke, gereg, knoffelpers, rasp
Kook Vis Chips:
Stap 1: Berei die vis vir die frikkadelle.
Kabeljoufilette moet ontdooi en deeglik in water gewas word. Sny dit dan in stukke, ongeveer 2-3 sentimeter breed. In hierdie geval is dit nodig om alle bene uit die filet te verwyder. Dan was ons weer die stukke vis en droog dit 'n bietjie met papierhanddoeke. Ons plaas die voorbereide filet in 'n blenderhouer en maal dit versigtig volgens die toestand van kapokaartappels.
Stap 2: Kook die vismassa vir die frikkadelle.
Voeg dan eiers, room en knoffel by die vismengerbak. Sout die inhoud na smaak. Ons gaan voort om die massa te sweep. Indien nodig, as die konsistensie te droog is, kan u 'n bietjie meer room byvoeg. Maar moenie dit oordoen nie, aangesien die massa taamlik dig moet wees. Klits die inhoud tot 'n homogene pureertoestand.
Stap 3: Braai die frikkadelle in 'n pan.
Ons skuif die vismassa van die blender in 'n bak. Drie kaas op 'n fyn rasper en meng dit in maalvleis vir vleisblokkies. Peper die bestanddele en meng deeglik. Giet 'n bietjie sonneblomolie in die pan en sit dit op medium hitte. Ons vorm bitochki met ons hande gedompel in water. In vorm moet hulle soos ronde koteletjies lyk. Die maklikste manier om dit op hierdie manier te doen: pak 'n bietjie maalvleis met jou hande en met jou handpalms rol ons 'n eweredige bal daaruit. Druk dit dan 'n bietjie met handpalms aan weerskante vas. Sit die voorbereide vleisblokkies op die verhitte olie en braai aan albei kante vir 3-4 minute elk.
Stap 4: Sit die visballe voor.
Ons smeer die frikkadelle op 'n bord en versier met gewasde dille. 'N gereg word in warm of verkoelde vorm aan tafel bedien met 'n bygereg, wat gebruik kan word as rys, aartappels, gekookte graan, enige soort groente, ens. Wat souse aanbetref, die frikkadelle gaan goed met suurroom of enige romerige souse. Goeie aptyt!
- - As u hou by die reëls van gesonde kos of dieetkos, kan u die frikkadelle in 'n dubbele ketel kook.
- - In plaas van kabeljou, kan u enige visfilet gebruik wat u wil.
- - Op grond van so 'n resep kan u heerlike tuisgekookte kos kook. Om dit te doen, kook die frikkadelle vir 'n paar minute vir 'n paar minute, waarna ons in een laag op 'n plastiekverpakking uitlê en met 'n ander stuk bedek word (of in foelie deeglik toedraai). Vries die frikkadelle in die vrieskas vir 3-4 uur, waarna ons dit in 'n skoon plastieksak sit. Berg op aanvraag in die vrieskas. As gaste na u toe kom of daar te min tyd oor is om aandete voor te berei, haal ons die vleisblokkies uit, ontdooi dit vir 7-10 minute en braai dit in 'n pan tot goudbruin verskyn. Vinnig en doeltreffend.
Kyk na die video: Amanda Cerny speaking Spanish Amanda Cerny Hablando Español . .David Visbal Le Comenta Jaja (Januarie 2022).