10 gebakte hoenderresepte wat u moet probeer vir u sosiale agterplaas - Nuwe resepte
10 gebakte hoenderresepte wat u moet probeer vir u sosiale agterplaas
Maak gebakte hoender 'n treffer by u volgende kuier
font-family: Calibri; color: black "> Alhoewel klassieke Suidelike gebakte hoender baie gewild is, het ons tien groot variasies wat u moet probeer. Sommige sluit in Karibiese infusie, Asiatiese en Midde-Oosterse marinades, om maar net 'n paar te noem. Met hierdie wonderlike resepte die legendariese gereg is reeds versorg; die enigste ding waaraan u moet dink, is watter smaaklike bykosse u daarmee sal pas.
font-familie: Calibri; kleur: swart ">
Gebakte suidelike gebraaide hoender met braaisous
Beasley's Chicken + Heuninggebraaide Hoenderresep
Cajun Oondgebakte Hoender
lettertypefamilie: Calibri; kleur: swart "> Gooi die emmer koue, vetterige hoender uit en laai hierdie ekstra teks-onderstreep: geen"> bros hoenderborsies, borsstokkies en dye op. As jy 'n pittiger skop wil hê, voeg 'n paar druppels warm sous by die karringmelklaag. As u hoendervingers verkies, kan u dieselfde laagmengsel op hoenderbone sonder been gebruik.
Shutterstock / Diana Beato
As jy van gebraaide hoender hou, probeer Chicharrones de Pollo, die Dominikaanse weergawe. Dit is een van die ikoniese Karibiese smeltgeregte met 'n Spaanse invloed. - Hector Rodriguez
Koudgerookte gebraaide hoender
Jalapeño gebakte hoender
Saffraan gebakte hoender resep
teks-onderstreep: geen "> Saffraan word lettertypefamilie gebruik: Calibri; kleur: swart"> in baie marinades in die Midde-Ooste en Suid-Asië, dikwels met jogurt, en dit is 'n wonderlike aanvulling op die geur van hoender.
Pittige Oondgebakte Hoender
Shutterstock / Paul_Brighton
5 beste gebakte hoenderresepte om tuis te probeer | Gebraaide hoender resepte
Gebraaide hoenderresepte: Kom ons stem alreeds saam dat hoender etes die weg is na 'n nie-vegetariër se hart. En as dit oor gebraaide hoender gaan, kan ons ooit nee sê? Wat is beter as 'n vars, bros, gebraaide hoender om van te geniet? Die knapperige kors van gebraaide hoender wat by die eerste hap bars en in geure van speserye, lemmetjies en souse wat die sappige vleis ingegooi het, bars, is net hemels! U kan altyd 'n rede vind om tuis 'n gebraaide hoendermaaltyd voor te berei, van pieknieks in die buitelug tot wild- of filmaande saam met vriende of 'n spesiale naweek saam met u gesin.
Behalwe alles, is baie gebraaide hoenderresepte baie maklik om voor te berei en benodig 'n paar bestanddele. Met warm of sonder om jou warm en bros gebraaide hoender in 'n aanloklike, rokerige sous te dompel, is een van die eenvoudigste plesier om oor te juig. Terwyl ons almal in baie restaurante heerlike gebraaide hoendervlerkies gesmoor het of gebraaide hoender geroer het, het u probeer om dieselfde geregte tuis voor te berei? Kom ons maak dit makliker vir u, want ons kry die beste gebraaide resepte uit kombuise regoor die wêreld wat u tuis kan probeer. Die sleutel tot volmaakte gebakte hoender lê in die kuns om dit in die regte speserye te bedek en dan te braai.
Voordat ons met die resepte begin, kyk ons ​​na 'n paar wenke en truuks om die beste gebakte hoender tuis te kook:
1. Verhitting van die olie reg: Voordat u die hoenderstukke in die olie doop, toets met 'n klein porsie meel, as dit suis, is u olie gereed. Die olie moet warm genoeg wees sodat die hoender bros kan word. As die olie koud is en jy die hoender daarin braai, sal dit 'n pap en vetterige gebraaide hoender wees. Net so, as u die olie oorverhit, kry u 'n gaar hoender. 'N Olie met 'n hoë rookpunt en neutrale smaak, soos grondboontjie- of canola -olie, kan 'n goeie opsie wees vir gebraaide hoender.
2. Tyd om te braai: Moenie die hoender dadelik braai nadat dit bedek is nie. Laat die speserye ongeveer tien minute staan ​​totdat die speserye gesak word, anders kan die laag in die olie uitmekaar val.
3. Moenie oorbevolk nie: Maak seker dat jy die ewe groot stukke hoender saam braai sodat dit eweredig kook. Probeer ook om asem te gee tussen die stukke deur nie te veel bymekaar te sit nie, anders kan hulle by mekaar bly.
4. Gebruiksvoorwerpe: 'N Swaar pan met diep en hoë kante is ideaal vir 'n gebraaide hoendergereg, aangesien dit die temperatuur van olie kan help reguleer.
Noudat ons weet wat die moets en moenies is, laat ons die verleidelike gebraaide hoenderresepte uitvind om tuis voor te berei en saam met vriende en familie te geniet.
Hier is 11 droë hoenderresepte wat u kan probeer:
1. Droë Chilli Chicken
Chilli -hoender, 'n vurige genot uit die Asiatiese kookkuns, is 'n gewilde resep tussen ouderdomsgroepe! Met 'n tikkie rissies en 'n mengsel van speserye, is hierdie een onontbeerlik! Klik hier vir die resep.
2. KFC-styl hoendervlerkies
Heerlike en sappige hoendervlerkies, gekombineer met 'n smaaklike duik aan die kant, is 'n ervaring wat ongeëwenaard is en hierdie KFC-styl vlerke is hier om 'n kerf hoër te neem. Vind die volledige resep hier.
Hierdie hoendervlerkies laat jou beslis kwyl.
3. Hoender Malai Seekh Kebab
Kebabs wat gesmelt is met 'n heerlike, romerige masala, malai chicken seekh, is 'n heerlike mengsel van speserye wat u nie kan misloop nie! Klik hier vir die resep.
Geniet 'n heerlike mengsel van pittige speserye, ryk room en sappige maalvleishoender.
4. Hoender 65
'N Pittige, suid -Indiese hoendervoorgereg wat jou elke keer kan laat snak! Met geure van kerrieblare, kan Chicken 65 maklik die wenner wees op u snacks tafel. Vind die volledige resep hier.
Hoenderblokkies sonder been, gemarineer in 'n poel speserye en tot perfek gebraai, hierdie hoendersatay is 'n moet-probeer. Die toevoeging van peri peri -sous maak hierdie een 'n skare aangenaam! Klik hier vir die resep.
6. Hoender Farcha
Hier is die beste Parsi -kombuis wat u ook in u kombuis kan probeer! Chicken Farcha is 'n diepgebraaide hoendervoorgereg met 'n tikkie desi-geure, tesame met sappige, ontbeende hoenderdye. Dit is bros aan die buitekant en sag aan die binnekant, hoenderfarcha kan jou maklik die Amerikaanse gebraaide hoender laat vergeet! Klik hier vir die resep.
7. Hoender springmielies
'N Perfekte versnapering vir 'n fliekaand met vriende en familie, knapperige en knapperige hoender springmielies is 'n vinnige, maklike en absoluut heerlike mengsel van hoenderstukke gerol in mielieblom, eiers, rooi rissiepoeier en broodkrummels, gebraai tot goudbruin. Vind die volledige resep hier.
Bytgrootte hoender-springmielies is perfek as voorgeregte vir 'n aandete.
8. Hoender Sukka
Hoendersukka, ook genoem kori sukka of kori ajadina, is 'n Mangalorese lekkerny waarin Sukka 'droog' beteken. Dit is 'n smaakvolle kombinasie van 'n magdom speserye, vars gerasperde klapper en net twee eetlepels olie! Die toevoeging van spesiale masala genaamd Kundapur masala poeier in die lekkerny maak dit 'n bevredigende hoenderbederf! Vind die volledige resep hier.
Hoendersukka is 'n droë gereg wat elke aandete -spyskaart eksoties kan laat lyk.
9. Hawer -gebraaide hoender Tenders
Met die goedheid van hawer, geure van groen rissie, gemmer-knoffel en peper, is hierdie sappige hoendertenders 'n knapperige lekkerny waarvan jy eenvoudig nie genoeg kan hê nie! Klik hier vir die volledige resep.
10. Laevetpeper Hoender Droog
'N Hoender-lekkerny in Andhra-styl waarin hoender gemarineer word met peper en borrie en met subtiele speserye en kerrieblare gegooi word. Hierdie hoender met droë peper gebruik minimale olie en is perfek om u lus vir speserye te versadig! Vind die volledige resep hier.
11. Kerala -gebraaide hoender
Hoender en speserye saam gebraai vir 'n heerlike aangeleentheid! Hierdie gebraaide hoender in Kerala-styl is 'n perfekte opsie om vir aandete te kook, want dit is vinnig, maklik en lekker. Klik hier vir die volledige resep.
'N Maklike en vinnige resep wat in 'n japtrap gemaak kan word.
12 Alton Brown -resepte wat ons nie kan stop nie
Ons het al meer as twee dekades lank op hom gereken.
Alton Brown leer ons al meer as 20 jaar die wetenskap agter kook, ons laat lag en wonderlike resepte gee. Met die terugkeer van sy klassieke vertoning Lekker eet hierdie jaar het ons 'n paar van die beste Alton Brown -resepte van alle tye deurgekyk. Van gunstelinge gedurende die nag soos vleisbrood tot vakansiegeregte soos gebakte kalkoen, Alton het wenke en truuks vir al u gunsteling klassieke. Bak gaan oor die manier waarop bestanddele met mekaar reageer, en dit is geen verrassing dat Alton Brown wonderlike nageregresepte het nie, begin met sy beroemde taai sjokoladekoekies. Terwyl ons voorberei, kry ons ons Alton Brown -oplossing reg met die herlaai van Lekker eet, laat ons terugkyk op 'n paar van ons gunsteling resepte wat hy vir ons gebring het.
KYK: Alton Brown se eenvoudige hack vir die bereiding van beter koffie
Hierdie sappige gebakte kalkoenresep het meer as 5 800 ongelooflike resensies, en as u dit probeer, sal u sien hoekom. Natuurlik het Brown 'n manier gevind om donker vleis deeglik te kook sonder om die wit vleis te gaar 𠅊 wat hy 'n ȁKalkoondriehoek " noem, en speel met die oondtemperatuur. Al wat u nodig het vir sy "keykey -driehoek " -skepping is foelie- en canola -olie. Bruin beroemde kalkoenpekel en 'n opwarmende oond sorg vir 'n sappige kalkoen met 'n pragtige bruin vel. Kry die resep hier.
Hierdie klassieke sjokoladekoekies het die regte naam en is ongelooflik sag. Die geheim? Daar is eintlik verskeie. Deur meer broodmeel in plaas van vir alle doeleindes te gebruik, word meer vog in die koekies gehou. Hierdie resep verg meer donker suiker as gegranuleerde, wat bydra tot die taaiheid. In plaas van twee hele eiers, benodig hierdie koekies een hele eier en een eiergeel. Hoekom? Eierwitte droog jou beslag uit. Laastens, as 'n bietjie melk bygevoeg word, word klam beslag en koekies verseker. Kry die resep hier.
U weet dat Alton Brown nooit 'n mac sou oorweeg nie, en hierdie tuisgemaakte gebakte macaroni en kaas is 'n gunsteling vir aanhangers. Sy spesiale bestanddeel is om 'n eier by die sous te voeg vir ekstra rykheid en romigheid. Die knapperige broodkrummeltop voeg die regte hoeveelheid tekstuur by hierdie kindervriendelike klassieke. Kry die resep hier.
Omdat Brown erken dat hy nie 'n oggendpersoon is nie, maak hy die vorige aand sy Franse roosterbroodvla. Nie net sal u kan slaap nie, maar 'n "mature " vla sal eintlik beter smaak. Behalwe dat die vla die vorige aand gemaak is, sê Brown: "Die belangrikste deel van die maak van Franse roosterbrood is dat jy jou brood eintlik oornag laat droog word. Vars brood val uitmekaar in die pan, terwyl ou brood die vla opsuig en stewig bly. Bonus: u benodig slegs ses bestanddele. Kry die resep hier.
Groot vleisbrood is altyd sappig, maar dit val nooit uitmekaar nie. Dit is nie sag of so gekruid dat dit sy vleeslike siel verloor nie, het Brown gesê toe hy hierdie resep bekendstel Lekker eet. 𠇊 'n Groot vleisbrood lyk eintlik baie soos 'n heerlike hamburger, wat net van binne na buite omgedraai word. " Hierdie gehaktbrood kry die perfekte balans. 'N Paar lekker feite oor die legendariese vleisbroodresep van Alton: die binding begin met knoffel-croutons wat jy in die winkel gekoop het, jy benodig net een eier (vertrou hom!), En jy bak dit eintlik nie in jou broodpan nie eenvoudig as 'n vorm gebruik). As u u mengsel kombineer, moet u die vleisbrood nie uitdruk nie; gooi dit net. Die ware ster van hierdie vleisbroodresep is die pragtige glans bo -op. Kry die resep hier.
Beste groenboontjiebak ooit
Begin van bo af om hierdie ou-skoolresep op Alton Brown-manier te doen. Ek dink aan bone soos ek pasta maak. Met ander woorde, ek sit dit nooit in 'n pot water sonder om ten minste 'n liter water te kook nie, mildelik gekruid met nie een nie, maar 2 eetlepels sout, het Brown gesê. In plaas van bros gebraaide uie, vra die resep van Alton om u eie te rooster, wat nog meer geur gee. Een ding waaroor ons suidelike ek van hierdie resep hou? Dit word gemaak in u betroubare gietysterpan. Kry die resep hier.
Wie is lief vir Ya Baby-Back?
Brown se beroemde baba -ribbes -resep begin met sy 8 3 1 + 1 vryf, wat agt dele bruinsuiker, drie dele kosher sout en een deel chilipoeier aandui. Die "plus one " is 'n aparte speserymengsel wat bygevoeg is by die oorspronklike 8 3 1, wat Suid-gunsteling Old Bay insluit. Sodra u vryf gereed is, moet u nie bang wees dat die ribbes gekruid word nie. Nadat hulle gekruid en in foelie toegedraai is, beveel Brown aan dat hulle hulle minstens een uur laat afkoel, maar hulle sê dat hulle nog beter sal wees as u hulle die hele nag deurgee. Met hierdie baba -ribbes is aggressiewe oondbestuur nodig. " Hy het bygevoeg, "Wanneer dit by ribbes kom, maak spoed dood. Kry die resep hier.
Warm geglasuurde bonuts
Ons is mal oor 'n resepmengsel, en hierdie bederfvolle ontbyt begin met Alton Brown se resep vir suidelike koekies. Brown sê die Bonut bied die 'n#x201 Clift van 'n koekie, maar al die goudbruin skoonheid van 'n doughnut. Die glans pas die beste by as jy die Bonuts daarin doop terwyl hulle nog warm is. Kry die resep hier.
Gelukkig weet Brown dat goeie gebraaide hoender karringmelk behels. Sy resep vereis dat die hoender 12 tot 24 uur in die karringmelk week, sodat die pittige geur die hoendervleis kan byt. "Liberale geurmiddels word aanbeveel " met sy vier-bestanddele "uimveeskud " speserye-mengsel. 'N Interessante aspek van die gebraaide hoender van Alton is dat hy nie die meel wat hy die hoender gooi, geur nie. Hiervoor bied hy twee redes: jy mors baie geurmiddels en speserye soos paprika (uit die pluimveeskud & #x201D -mengsel) 𠇋urn, en deur dit onder die kors te steek, word u beskerm. af as moontlik. Ekstra bagger val in die pan af en brand, wat u natuurlik nie wil hê nie. Soos 'n Suidlander sou braai, braai Brown sy hoender in sy gietysterpan. Aangesien hy wetenskap gebruik om sy kookbesluite te lei, plaas hy strategies verskillende stukke hoender in die pan waar hulle die beste sal kook. Kry die resep hier.
Brown sê dat hierdie suurlemoensop werklik die enigste kulinêre tradisie is wat sy gesin tydens Kerstyd het. Dit heet Kerssop gepas omdat dit die een keer die hele jaar is wat hulle dit maak. Alton weet dat die sop van Pools afkomstig is, maar niemand in sy familie weet wanneer dit eintlik gemaak of neergeskryf is nie. " Ons weet net dat dit sedertdien in die familie is, weet ons, ons het begin, en hy het gesê. Met kielbasa -wors en verskeie bestanddele in die spens kan u hierdie vertroostende sop ook kook vir 'n koue winternag. Kry die resep hier.
Op soek na 'n prettige, nuwe bakprojek? Probeer hierdie tuisgemaakte malvalekkers, en u mag nooit teruggaan na die winkel nie. Soos met die maak van enige lekkergoed, benodig u die regte toerusting om malvalekkers te maak. Een van die belangrikste aspekte van die maak van malvalekkers is die behoorlike voorbereiding van die pan, en u wil nie hê dat al die harde werk aan die pan moet vasklou nie! Kry die resep hier.
Met al die lekker geregte wat op die skinkbord staan ​​tydens Kersfees en danksegging, hou Alton daarvan om sy aartappelpuree eenvoudig te hou. Hierdie resep met vyf bestanddele bevat alles wat u benodig in 'n kapokaartappelresep. Die rede waarom hulle so romerig is, is nie sommer enige room nie, maar 'n tuisgemaakte knoffelroom. Gerasperde parmesaankaas is die perfekte afwerking vir hierdie dromerige spuit. Kry die resep hier.
Hier is hoe u Lahori Charga kan maak:
Dit word gemaak met heel hoender sonder vel en gemarineer met aromatiese speserye, groen rissies, gemmer, knoffel en lemmetjiesap. Nadat die hoender 4-12 uur of oornag gemarineer is, word die hoender diep gebraai in warm olie. Oor die algemeen word Lahori -hoender eers gestoom en dan gebraai om die kookproses te voltooi, maar u kan ook alternatiewe metodes gebruik om die kookproses te voltooi. As jy van gerookte geur hou, kan jy ook 'n stukkie steenkool byvoeg terwyl jy stoom om 'n lekker, verkoolde geur te gee. Hierdie klassieke gereg kan ook vergesel word van knoffel -naan, vars slaai, gekookte eiers en 'n heerlike bak raita.
Maak nie saak hoe vol jou maag is as jy hierdie gereg voor jou het nie, daar is geen ruimte vir verskonings nie. Dit is maklik om te kook, maklik om te verteer en mense in Pakistan hou daarvan om hierdie gereg by gesinsbyeenkomste en spesiale geleenthede te kook.
10 beste hoenderresepte in Hindi
Hierdie Awadhi -hoenderresep sal beslis 'n indruk maak.
Die gunsteling chilli hoenderresep van alle tye in Hindi
Vars paprika gevul met gemaalde hoendermengsel sorg vir 'n steller -hoenderresep
Hoender gemarineer in char siu -sous en ander Asiatiese speserye
Tender stukke hoender gaar in pittige speserye
Kolhapuri -hoenderresep is vir almal wat lief is vir hul ryk en pittige kos
Kook jou gunsteling van alle tye in die gemak van jou kombuis, met hierdie maklike hoenderresep in Hindi.
Hoenderboudjies gemarineer met gemmer-knoffel en gaar in melk, room, rissies en saffraan
Gebraaide hoender gemaak met baie speserye
Probeer hierdie klassieke hoenderresep in Hindi, vir die vingerlek.
2. Knoffel Parmesaan Vlerke
Wingstop ken vlerke, en as u u vriende en familie met u kookkuns wil verwonder, waarom gebruik u dan nie 'n resep van die koning van vleuels nie?
Bedek met botter, knoffel en parmesaankaas, sal hierdie hartige, knapperige vlerke die hele gesin laat kwyl voordat hulle ooit op die tafel kom.
Gelukkig neem hulle net ongeveer 30 minute om te kook, sodat u nie lank hoef te wag nie. As u op soek is na iets vol speserye en geure, is dit die resep vir u.
Tuisgemaakte Kentucky Fried Chicken
Alhoewel die resep nie presies soos ons KFC -kinderjare lyk nie, lek dit nog steeds goed. Die kors is knapperig, hartig met 'n tikkie speserye en die hoender is sag en klam.
Skrywer: Chef Sous Chef
Opbrengs: 6 bene 1 x
6 heel hoenderbene (verdeel in dye en trommelstokkies)
1 1/2 koppies skaapmelk (of karringmelk as daar geen laktosegevoeligheid is nie)
1 eetlepel asyn (slegs as gewone melk gebruik word)
4 koppies grondboontjiebotter (vir braai)
Nr. 1 | In 'n kastrol, warm water met 3 eetlepels sout en 2 eetlepels suiker tot opgelos. Laat heeltemal afkoel en voeg hoenderstukke by, bedek en plaas vir minstens 8 uur in die yskas.
Nr 2 | Haal die hoender uit die yskas, haal uit die pekelwater en druk droog. Laat dit 30 minute op die tafelblad staan ​​om die koue te verwyder voordat dit gaargemaak word. Klits die melk, asyn en eier in 'n bak. Roer die meel en 11 kruie en speserye in 'n ander gereg.
Nr 3 | Plaas al die hoender in die melkbak. Gooi een stuk hoender op 'n slag in die meelmengsel en sit eenkant op 'n rooster wat op 'n bakplaat gesit is. Herhaal die proses totdat alle stukke goed bedek is.
Nr 4 | Verhit in 'n wye pot 'n paar sentimeter olie tot 325 F. (Dit moet warm wees, maar nie rook nie)
Nr. 5 | Kook 3-4 stukke op 'n slag, sonder om die pot te druk, vir 12-15 minute. Die groter stukke sal 'n paar minute langer neem.
Nr 6 | Sit eenkant op 'n ander rakkie wat op 'n bakplaat gesit is terwyl die res klaar is. Steek 'n vleistermometer in die dikste deel van die hoender sonder om aan die been te raak. Die gaar stukke moet 160 F.
Ek hou van gebraaide hoender, waarskynlik te veel. Ek eet dit nie gereeld nie, want dit is nie regtig die gesondste keuse nie. Soms moet 'n meisie egter doen wat 'n meisie moet doen en dat sy gebraaide hoender eet!
Ek weet dat baie mense geïntimideer word deur die gedagte om hoender te braai. Dit hoef nie eng te wees nie. My gesin verkies hoenderborsies sonder been sonder vel, maar gebruik wat jou gesin ook al verkies. Dit het my hoender ongeveer 11-12 minute per kant geneem om goudbruin en gaar te wees. Moenie probeer om u hoender te vinnig te kook nie, u sal die buitekant verbrand en die binnekant sal nog rou wees. Dit neem 'n goeie 10-20 minute per kant, afhangende van die tipe hoenderstukke wat u gebruik en hoe groot hulle is. As u twyfel, kyk na die temperatuur van die hoender en moet minstens 165 ° F wees voordat u dit eet.