Appelsroop (Appelstroop) Resep
Sitrus Resepte Smaakmiddels & Souse Apple Resepte Nederlandse Sides
Taart en vrugtige appelstroop is lekker op warm, gebraaide roosterbrood. Dit kan ook saamgespan word met 'n kaasbord, drup oor pannekoeke of gebruik om stampies by te voeg.
Nederlandse uitgewekenes vaar hierdie dinge terug deur die emmerlading wanneer hulle in die buiteland is, maar dit is regtig maklik om tuis te maak. Natuurlik sal die myn nie presies soos 'n handelsmerk wees nie. Die konsekwentheid is dunner - meer stroperig en verspreidbaar - maar eerlik gesê, dit maak my gedagtes hoekom elkeen iets by die huis wil vervaardig. Dit is 'n goeie tuisgemaakte weergawe sonder enige bymiddels en met al die eerlike appelsmaak jy kan moontlik hê.
6 1/2 koppies appelsap
2 ster anise
1/4 teelepel. Fyngemaalde kaneel
Voeg die appelsap, suurlemoensap, steranis en kaneel by 'n kastrol. Kook op medium-hoë hitte en verminder tot 1/4 van die oorspronklike volume, af en toe roer. Dit kan 'n uur of twee neem. Verwyder die steranis peule. Voeg die suiker by en kook totdat die suiker opgelos is. Die appelsiroop is gereed wanneer dit die rug van 'n lepel beklee, maar drup steeds af soos heuning. Giet die appelsiroop in 'n skoon jamkruik. Appelsiroop hou nogal lank.
As die appelsiroop te lank gekook het, kan dit hard in die pot hardloop. As dit gebeur, moet jy dit net in die mikrogolf sit vir 'n minuut voordat dit gebruik word, so dit sal weer hardloop. Daarom is dit waarskynlik die beste om dit in 'n houer te hou wat in die mikrogolf kan gaan indien nodig.
Week jou kastrol in warm kraanwater en die gloeiende stroopresidu word eenvoudig opgelos. Nie nodig om te skrop!