Berei die brandnetel- of ketteriemis voor - Nuttig - 2021
Brandnetel… Wat 'n paradoks, want agter hierdie naam met soms pynlike herinneringe verberg een van die nuttigste plante in die tuin. In werklikheid bevat die pittige brandnetel skaars minerale, vitamiene en stikstof, al die bestanddele wat plantgroei bevorder. In sekere streke met 'n 'kort seisoen', veral bergagtig, is dit interessant om die groei van die plante te bespoedig, met die risiko dat die koue seisoen nie gaan sit voordat die vrugte ryp word nie. Meer algemeen word die vloeibare mis met die maatstaf gebruik om 'n bietjie hupstoot te gee in die lente of om 'n plant wat pas oorgeplant is, te versterk. Met 'n te hoë dosis bevorder dit die blare buitensporig en word dit die natuurlike werk van grondmikro-organismes belemmer, waarvan die rol noodsaaklik is vir die balans van die groentelas. Let daarop dat ander plante, soos boomvuur, ook uitstekende mis lewer. moeite : maklik koste : gratis Gereedskap benodig : - 2 emmers van ongeveer 20 liter elk - 1 standaard gieter van 12 liter - 'n Slipper - 'n Snoeier - Handskoene - Reënwater
Stap 1: Versamel reënwater
Die ideaal is om u vloeibare mis in reënwater te maak. Wees gerus, dit werk ook met kraanwater, maar kraanwater bevat kalksteen en skadelike elemente (chloor, jodium, osoon, ens.) Wat 'n deel van die mikroörganismes wat nodig is vir fermentasie, vernietig. vloeibare mis en vertraag die proses. Daarom moet hierdie water vir 1 of 2 dae laat sak.
In hierdie voorbeeld sal 'n kruiwa wat onder 'n dakhang hang, ons werk doen.
Stap 2: Sny brandnetels
Sorg eers dat u uself beskerm. Sny dan die jong lote, dié wat geen sade aan die bokant het nie. Vermy hellings waar die brandnetels vergeel is, 'n teken van die onlangse gang van 'n onkruiddoder. Sny 'n goeie hoeveelheid daarvan af, wat dit moontlik sal maak om ongeveer twintig liter van hierdie kosbare medisyne te verkry.
Stap 3: Vul die emmer
Vul 'n emmer sonder om te stamp. As u die brandnetels uittrek, is dit nou die tyd om die wortels te verwyder. U kan die brandnetels in klein stukkies sny of in geheel agterbly. Hierdie keuse het nie 'n groot invloed op die resultaat nie. U mis is dalk vinniger gereed as u dit in klein stukkies sny, maar daar is ander faktore wat baie belangriker is vir die sukses daarvan.
Vul die emmer en plaas dan 'n plat klip op die brandnetels om dit aan die onderkant vas te hou, sodat dit onder water is as jy met water vul. Dit is beter om 'n emmer te gebruik eerder as 'n vullisblik wat moeilik is om te beweeg en wat die hantering tydens filtrasie bemoeilik.
Vul die emmer amper na bo. Op die oomblik het u ongeveer 1 kg brandnetels vir 10 liter water, wat gelykstaande is aan 'n volle gieter. Wat 'n goeie basis is om te begin met fermentasie.
Stap 4: Fermentasie
Oor 'n paar dae sal ons die klip kan verwyder wat nie meer bruikbaar sal wees tydens roer nie. Sit u emmer nou op 'n plek waar die temperatuurvariasies gering is. In die vroeë somer sal 'n beskutte plek of 'n kelder die truuk doen. Waarskuwing! Brandnetelmis ruik baie sleg, vermy dit op die drumpel van u deur om nie u binnekant te versper nie.
Roer elke twee of drie dae met 'n stok vir 1 tot 2 minute. Fermentasie sal klein borrels op die oppervlak veroorsaak, dit is normaal. As die borrels verdwyn of verminder, is dit tyd om die volgende stap te neem. Dit kom meestal aan die einde van die eerste of tweede week voor, afhangend van die bergingstoestande.
Stap 5: Filtrasie
Sit 'n vergiet op die tweede emmer en giet u mis. Die vergiet is ideaal, maar 'n eenvoudige doek - tule, 'n lap of selfs 'n eenvoudige mop - kan ook die moeite doen. Kontak met die misvel word nie aanbeveel nie, want selfs wanneer dit gewas word, sal u hande 'n rukkie reuk hou.
Gebruik die graderings op die emmer (die meeste het) om u mis met water te sny. Tel 1 liter mis vir 10 liter water as u natmaak, en 1 vir 5 as 'n bespuiting. In laasgenoemde geval is dit miskien nie onnodig om weer in 'n lap te filtreer om te voorkom dat die spuit se opening verstop word nie, dink daaraan! Die aangeduide hoeveelhede verdun die mis voldoende sodat dit nie te wreed is nie. U sal afwaarts of opwaarts aanpas op grond van u eie ervaring.
Dra die verdunde vloeibare mis oor na 'n gieter. U kan die oorblywende mis vir 'n rukkie in 'n lugdigte houer hou. As u dit in die ope lug laat, sal die gisting voortgaan om die kosbare eienskappe te verloor.