Torino-tamaties: verbouing en instandhouding, voordele vir die gesondheid - Jardiner Malin - Tuinmaak - 2022
Met hul langwerpige vorm lyk Torino-tamaties 'n klassieke variëteit. Dit is sonder om op hul uitsonderlike likopeen-inhoud te reken!
Gebruik die gewoonte om hierdie tamaties met veelvuldige voordele te verbruik, om ernstige siektes en sekere verskynsels wat verband hou met veroudering te voorkom.
'N Tamatie ryk aan likopeen
Dit is die troefkaart van hierdie tamatie! Lykopeen is 'n rooi pigment wat natuurlik in alle soorte tamaties voorkom, maar ook in waatlemoene en pomelo's. Dit is 'n tetraterpeen van die karoteenfamilie. Dit wil sê 'n antioksidant koolwaterstof wat natuurlik in die liggaam voorkom. Lykopeen kan 'n beskermende effek hê teen prostaatkanker en die risiko van kardiovaskulêre siektes verminder. Die Torino-tamatie bevat ongeveer 40 mg likopeen in vergelyking met 5 mg gemiddeld vir die ander variëteite. Boonop is hierdie variëteit ryk aan vitamiene E, C en beta-karoteen. Hierdie voordelige tamatie, ook 'anti-verouderings tamatie' genoem, sou die afbreek van selle beskerm en kognitiewe funksies bewaar.
Ontdek die voordele en deugde van tamaties
Hoe om die Torino-tamatie te verbou?
Saai in bokse gevul met 'n mengsel van grond en sand.
Plaas dit op 'n beskutte, helder plek by 'n temperatuur tussen 15 ° C en 20 ° C.
Sodra die jong saailinge verskyn, plaas dit in 'n koue kweekhuis of in 'n koeler, rypvrye kamer. Hierdie stap het ten doel om hulle te verhard en weerstandbiedender te maak.
As die jong lote 3-4 blare het, moet u dit in individuele potte oorplant.
Gereelde water is nodig, maar wees versigtig om die blare nie nat te maak nie. Die ondergrond moet koel gehou word, maar nooit pap nie. Wend dan 'n laag deklaag aan om grondvog en ruimte nat te maak. Die onderste stingels raak dus nie die grond nie en loop nie die gevaar om siektes op vogtige grond op te vang nie.
Die vrugte-oes vind plaas tussen Julie en September. Die ideaal is om die vrugte te oes indien nodig, om die varsheid en medisinale eienskappe te behou. Om te weet of 'n tamatie ryp is, kan u op die kleur daarvan vertrou. Hierdie variëteit is rooi en kies goed gekleurde vrugte. As hulle volwasse is, is hul vel soepel en kom dit maklik af. Vermy die yskas om dit op te berg en hou dit liewer in 'n koel kamer om die soet, sappige en smaaklike geur van hierdie tamatie te behou.
Torino-tamaties in die kombuis
Puriste verkies 'n drup olyfolie, terwyl ander dit met mozzarella versier. Wees egter bewus daarvan dat kook die hoeveelheid likopeen verhoog. Die hitte kan die selle bevry. As u verkies om hierdie verskeidenheid tamaties te gebruik vir die voordele daarvan, moet u nie huiwer om 'n sous, 'n ratatouille, 'n coulis te maak of selfs 'n Provençaalse styl te kook nie. Sy langwerpige vorm laat u klein ronde snye sny, ideaal vir afwisselende snye mozzarella. Dit versier pasteie, wikkel en pizzas en word net so goed vir die liggaam as vir moraal!
Vind al die resepte met tamatie
Wat is die prys van Torino-tamaties?
In supermarkte tel u ongeveer 6 € per kilo. As u dit wil saai, sal u vind sakke kos ongeveer € 2, bestaande uit 'n dosyn sade. Dit is baie goedkoper om die saad te saai, en gee vrugte aan vrugte wat u met u eie oë sou sien groei, en dit is van onskatbare waarde!
Video: Grow Salad Greens All Winter For Less Than 20 Dollars. Gardening Tips. Roots and Refuge (Mei 2022).