Borandag | coetzeeblog
7 thoughts on "Borandag"
April 30, 2016 om 8:55 vm
Ons moes nou eers gaan oplees oor die Boranbeeste, want dit lyk toe vir ons soos 'n kruising tussen 'n Afrikaner en 'n Bramahn. My man het voorheen vir die staat se landbou-afdeling gewerk en het onder meer vleisgradering by slagpales gekoordineer – vandaar sy belangstelling in jou landbougeselsies. Daardie kostafel was meer my afdeling – liewe genade, ek moet liewer nie by so 'n fees land nie. Lyk my die mense maak van kosmaak 'n kuns?
Daardie kos, was uit die boonste rakke. Ek hou baie van hulle manier van braaivleis voorsit, die kelners, kom kort-kort verby met kleinerige stukkies vleis, normaal aan daardie spies wat so roteer, met die gevolg dat jy die vleis altyd warm kan eet. Ons hou mos van ´n homp vleis in die bord, by die tyd wat amper klaar geeet is, is hy yskoud. Gister was ´n dag wat dit nie sou werk nie.
April 30, 2016 om 11:03 vm
Ons het so 'n Brasiliaanse restaurant (Rodizio) in Fourways wat die vleis op dieselfde manier voorsit – die kelner kom daar by jou tafel aan met skaap, vark of beesvleis aan dieselfde stok en sny dan vir jou af wat jy graag wil hê. Die res van die kos moet jy self gaan skep.
April 30, 2016 om 9:11 vm
Wel, nou het ek sommer baie geleer oor die beesras. Ek het bietjie gaan nalees. Dit klink vir my na n goeie ras om te gebruik. Interessant van die kalwers wat klein is as hul gebore word sodat daar min og geen verlies is by kalwing. Hul is goeie moeders en selfs die bou het nog n klomp pluspunte. Dis eerste keer wat ek van die ras hoor. Hul lyk nogal n mooi bees. Is dit n dubbeldoel of meer n vleisbees?
(Ek sien jy het toe bietjie jou kantlyn aangevul. Mooi man.)
April 30, 2016 om 10:17 vm
Ja, dankie, danksy julle hulp, lyk dit effe beter. Daardie is maar uit en uit ´n vleisras, weet nie of hulle dalk bietjie gemelk word, daar waar hulle vandaan kom nie, want hulle is baie mak.
April 30, 2016 om 10:36 vm
Dis pragtige beeste!Is dit 'n kruising tussen Brahmane en nog iets,want dit lyk baie soos Brahmaanbeeste?
Mei 9, 2016 om 7:40 nm
Die Brahman is eintlik in die VSA ontwikkel uit van die Bos Indicus bloed uit Indië. Die Boran het ook van die bloed uit Indië en ´n mengsel van bloed uit van die Afrika-inheemse rasse, maar dit is ´n baie ou ras-