Mexikaanse bak | The Gardener
You are here: Home / New Posts / Mexikaanse bak
Al die geure van Mexiko in een bak wat so mooi lyk ons kon nie wag om te begin eet nie. Dit maak gebruik van etlike van die wonderlike bestanddele wat gewoonlik in ŉ taco gesit, maar net anders opgedien word en heerlik smaaklik is.
Hoenderborsies (4 vir 4 mense)
Voupakkies (wraps) in driehoeke gesny en in ŉ bietjie olie tot bros gebraai
Geroosterde mielie, van die kop afgesny
Vinkel, gesny, of blaarslaai, gesnipper
Bedien met salsa, suurroom of warm sous
Gareth se hoendermarinade
Meng die bestanddele vir die marinade saam en bedek die hoender goed. Marineer minstens ŉ uur voor gaarmaak. Maak ŉ matige warm vuur en maak die borsies gaar tot deurgaar, sny in skywe en sit in die bak. Stel die bak saam en bedien met suurroom en/of warm salsa of warm sous.