Laevet piesang neute muffins resep - Skemerkelkresepte, spiritualieë en plaaslike kroeë - 2022
Lae -vet piesang neute muffins resep
Heerlike klam muffins wat ideaal is vir kosblikke. Laat die sjokolade -skyfies weg as u dit gesonder wil maak, maar soms maak 'n bietjie sjokolade geen skade nie, want hierdie muffins het geen olie of botter nie! Jy kan hawer semels in plaas van hawer gebruik as jy 'n fyner tekstuur verkies.
344 mense het dit gemaak
BestanddeleLewer: 12 muffins
300 g fyngemaakte ryp piesangs
80 g appelsous
80g hawer pap hawer of hawer semels
85 g donker sjokoladeskyfies
60 g okkerneute, gekap
Voorverhit die oond tot 180 ° C / gas 4. Smeer 'n muffinpan met 'n 12-gaatjie liggies of bedek dit met broodkoekies.
Meng in 'n groot bak eier, piesang, bruinsuiker, appelsous en vanielje. Sif meel, koeksoda, bakpoeier, sout en kaneel in 'n aparte bak.
Roer die meelmengsel en hawer versigtig by die piesangmengsel. Vou sjokoladeskyfies en okkerneute by. Giet beslag in voorbereide muffinbak.
Bak in voorverhitte oond of 15 tot 20 minute, of tot ligbruin. Haal muffins uit die pan en plaas 20 minute op 'n draadbak voordat dit bedien word.
Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(414)
Resensies in Engels (340)
Ek het dit pas gemaak en dit is baie lekker, ek het die suiker tot 100 g afgesny en dit nog steeds baie soet gevind, so ek sal dit volgende keer weer half maak. Dankie dat jy 'n heerlike resep geplaas het-10 Feb 2013
As ek muffins met hawermout (of hawermout en neute saam) maak, probeer ek die helfte van die hoeveelheid, laat dit ongeveer vyf minute staan ​​nadat die beslag gemeng is, sodat die hawer die vloeistof kan byvoeg die resep, kyk dan of die beslag meer hawermout benodig of nie. Hierdie muffinbeslag het nie-1/2 koppie hawermout was genoeg. Ek het die hawer deur my voedselverwerker gehardloop vir 'n fyner tekstuur voordat ek dit gebruik het. Ek sny die bruinsuiker terug tot 'n halwe koppie, gebruik my eie tuisgemaakte appelmoes en gebruik net 'n knippie sout. Omdat ek nou nie meer sjokoladeskyfies het nie, het ek rosyne gebruik. Dit was baie goed-klam en taai met baie smaak van al die verskillende toevoegings in hierdie muffin. Ons het dit baie geniet. Ek is regtig bly dat ek die hawermout in twee gesny het, ek dink as dit nie die geval was nie, sou die muffins te droog gewees het. Ek maak dit weer.-20 Aug 2011
Die uiteindelike gesonde piesangmoutins
Alhoewel my ma selde gebak het, het sy af en toe 'n paar ekstra piesangs op haar weeklikse kruideniersware -uitstappies gekoop om tydens die vroeë kinderjare op die toonbank te laat ryp word. Die naweek daarna haal sy 'n verbleikte geel kaartjie uit met die spesiale resep van my pa oor die papier vir piesangmuffins wat hy in die nagraadse skool ontwikkel het.
Alhoewel dit redelik basies was, het Ma daarop aangedring dat die muffins lekkerder is as enigiets wat in die winkel gekoop is, veral vars uit die oond, maar dit in twee gesny het en met 'n klein bietjie botter op elke helfte gesmelt het wat in die muffin se skelms en krummels gesmelt het. Ek het egter jare lank geweier om een ​​te probeer, want ek was bang dat daar stukkies piesang in die muffins sou wees ... En ek het "stukkies" soos vrugte en neute in my kos gehaat!
Uiteindelik, nadat ek baie aangespoor het en verduidelik het dat die piesangs heeltemal in 'n gladde pasta gemaal is, nie in stukke gesny is om in die beslag te vou nie, het Ma my uiteindelik oortuig om 'n muffin te probeer. Met sy soet en knus geure was ek dadelik verslaaf!
Kort daarna het Ma vir ons muffins van groot grootte by die bakkery begin koop as 'n vinnige en maklike ontbyt vir my en my broer tydens ons reis na Disneyland, San Diego of die berge vir kampeeruitstappies. Elke keer as ek saamgekyk het, het ek eers na die piesangmuffins gekyk ... Maar hulle het neute in die muffins en bo -op!
In plaas daarvan het ek gekies vir die jumbo -muffins met suurlemoen -papawersaad ... Omdat (a) papawersaad te klein was om as 'stukkies' te tel, en (b) daarby slegs amandels in hul toppe gedruk was, nie binne -in die muffins nie, wat ek kan maklik aflaai en aan pa oorhandig!
Toe ek ouer word, het daar "stukkies" op my begin groei, en ek het vroeër vanjaar besluit om my eerste pakkie piesangmuffins met neute te bak. Na 'n paar aanpassings het ek hierdie resep vir die Ultimate Gesonde Piesang Neut Muffins ! Hierdie muffins is perfek soet met pekanneute wat regdeur gestrooi is, en is so sag soos kolwyntjies. Nog beter, dit bevat geen botter, verfynde meel of suiker nie en slegs 125 kalorieë!
So ... Sou jy my kwalik neem dat ek vier op een dag geëet het? Ontbyt… Middagete snack… Middag snack… Dessert…? Dink dit is al tyd om meer te maak?
Om hierdie gesonde muffins te maak, begin jy met wit volkoringmeel . Dit klink na 'n paradoks, nie waar nie? Normaalweg is witmeel en volkoringmeel twee afsonderlike dinge! Wit volkoringmeel word egter gemaak deur 'n spesiale soort sagter wit koring fyn te maal, terwyl gewone volkoringmeel uit 'n stewiger variëteit rooi koring kom. Dit gee wit volkoringmeel 'n ligter smaak en tekstuur, soortgelyk aan dié van meel vir alle doeleindes (en perfek om die sagte tekstuur van hierdie muffins te laat skyn!), Maar dit het steeds dieselfde voordele vir die gesondheid as gewone volkoringmeel.
Terwyl tradisionele resepte ½ tot 1 volle koppie olie vereis (yikes !!), benodig hierdie gesonder slegs een 1 eetlepel klapperolie . Dis dit! Die res van die muffins se sagte tekstuur kom van Griekse jogurt en fyngedrukte piesang . As u al 'n rukkie op my blog was, weet u hoe lief ek Griekse jogurt is! Dit voeg dieselfde vog by as ekstra botter of olie vir 'n fraksie van die kalorieë, en dit gee u gebakte lekkernye ook 'n proteïenverbetering.
Wat die fyngedrukte piesang betref, speel dit eintlik drie rolle: geur (ek het seker al geraai!), Sagte tekstuur en natuurlike soetheid. Probeer om die vlekste piesangs wat jy kan vind, te gebruik! Dié het meer natuurlike soetheid as suiwer geel piesangs, wat beteken dat u slegs 'n paar eetlepels heuning by die beslag hoef te voeg.
Vir die neute, voeg jy by fyngekapte pekanneute aan die beslag. Beide pekanneute en okkerneute is tradisioneel in piesangmuffins - en albei sal werk! - maar omdat my ma allergies is vir okkerneute, het ek gekies vir pekanneute sodat ek dit met haar kon deel. U wil die pekanneute ongeveer so min as miniatuur sjokoladeskyfies sny om te verseker dat die muffinbeslag egalig bak. En vergeet nie om 'n paar op te slaan om in die bokant te druk vir 'n mooi voorstelling nie!
Gereed om u eie te bak? ? En as u dit doen, onthou om 'n foto te maak en dit op Instagram te deel met #amyshealthybaking en die etiket @amyshealthybaking IN die foto self! (Dit verseker dat ek jou prentjie sal sien!?) Ek wil graag jou muffins sien en dit in my Sunday Spotlight -reeks aanbied!
Die resep vir maer op lae vet piesangmout
Marion beskryf hierdie lae -vet piesangmoutbrood as suiwer en eenvoudige piesangbrood, swaar, klam en donker. En sy is so reg.
Hierdie resep benodig geen spesiale bestanddele wat gewoonlik verband hou met lae vet bak nie. Geen eierwitte nie. Geen appelmoes. Al die nodige vog kom van baie ryp gebakte piesangs.
Die enigste vet in die resep kom na my mening uit die eiergele en okkerneute en twee baie gesonde vetbronne.
WW Laevet piesangbroodbeslag
Ek het die resep effens aangepas. In plaas daarvan om 2 koppies alledaagse meel te gebruik, het ek 1 koppie alledaagse en 3/4 koppie volkoringdeegmeel gebruik, wat fyner in tekstuur is as gewone volkoring. Ek het ook 3/4 koppie suiker vir 1/2 koppie ligbruin suiker verruil en die hoeveelheid neute in twee gesny.
Vir die beste piesangbrood, maak seker dat u piesangs baie ryp is.
Ek dink nie jy sal ooit raai dat hierdie piesangmoutbrood vetarm is nie. As u van klam en digte piesangbrood hou, sal u hierdie een liefhê.
Berei voor om lae-vet piesangmoutbrood te bak
Ek het 'n sny met grondboontjiebotter geniet en vanoggend bedek met piesangskywe. Dit was een van die beste grondboontjiebotter- en piesangbroodjies ooit.
WW Tuisgemaakte piesang okkerneutbrood
Volgens my berekeninge bevat elke sny ongeveer 154 kalorieë en:
4 *SmartPoints (groen plan)
As jy dit gemaak het Piesang neute brood, gee die resep 'n sterre -gradering hieronder en lewer 'n opmerking om my te laat weet hoe u daarvan gehou het. En bly op Pinterest, Facebook, Instagram en Twitter in verbinding vir die nuutste opdaterings.
Skinny Banana Oatmeal Muffin & Broodresepte met Weight Watchers -punte
Ek is mal oor muffins, maar dit kan suiker- en kalorie -rampe wees.
My dae waarin ek my aan jumbo -muffins van 400 tot 500 kalorieë begewe het, is lankal verby.
Soos hierdie gesonde bloubessie -muffinresepte, en ek het altyd een gereed as ek dit wil hê.
Hawermout en piesangs is twee gunsteling gesonde muffins en vinnige broodbestanddele. En gesonde piesangmuffins en gesonde lae -vet piesangbrood is klassieke waarna ek telkens terugkeer, veral as ek piesangs oor het om op te gebruik.
Skraal piesang hawermout muffins
Hier is 'n opsomming van piesanghavermuffin en vinnige broodresepte van regoor die internet. Ek het kalorie -inligting ingesluit en ook hul Weight Watchers PointsPlus -waardes bereken. Geniet dit!
Skraal piesang hawermout -muffin en broodresepte met WeightWatchers -punte
Piesang Grondboontjiebotter Havermout Muffins – 'n Wenkombinasie in my boek as daar ooit een was. Dit maak 'n heerlike gesonde ontbyt opsie. Hulle is klam en lig en donsig aan die binnekant - nie swaar soos semelsmuffins nie, of dig soos baie piesangbrode. Elke muffin bevat 216 kalorieë, 7 g vet, 31,1 g koolhidrate, 1,9 g vesel, 6,4 g proteïen en 6 WW PointsPlus, saam met gewone grondboontjiebotter en lae vet karringmelk. gevind by Baking Bites.
Banana Gingerbread Oat Muffins – Kyk na hierdie gesonde piesang- en hawermuffins gemaak met Betty Crocker® -koek- en koekiemengsel, saam met nog vier bestanddele wat binne 25 minute gereed is. Elke muffin bevat 150 kalorieë, 4 g vet, 27 g koolhidrate, 4 g proteïen en 4 WW PointsPlus -waarde. Gevind by Betty Crocker.
Hawermout en piesangs in 'n muffin – Dunkin Donuts Banana Nut Muffins bevat 530 kalorieë en 23 gram vet. Ons maer muffins bevat 378 kalorieë en 11 gram vet en 10 WW PointsPlus. Selfs u kinders sal die dag wil begin met een van hierdie voedsame muffins van goeie grootte. Van Skinny Kitchen.
Quick & amp; Easy Banana-Oat Muffins – So maklik, lig en klam, dit is moeilik om te glo dat dit slegs 2 eetlepels olie bevat. Lewer 9 muffins, elk met 152 kalorieë en 4 Weight Watchers PointsPlus. Uit Health Magazine gevind by MyRecipes.
Banana Havermoutbrood – Hierdie voedsame brood is maklik om te meng en laat die hele huis heerlik ruik. As u op soek is na 'n lekker en gesonde piesangbrood waarop selfs u ouma trots sou wees, is dit een Weight Watcher -resep wat u moet probeer! Met 5 WW -punte+ gevind by Weight Watchers. Ek het dit hierdie week probeer en is mal daaroor. Dit is digter as jou tipiese piesangbrood en soveel meer bevredigend. 'N Sny met my roereier by die ontbyt het my ure lank vol gehou!
Weight Watchers Banana Havermoutbrood – 5 Punte+
Blueberry Banana Oat Bread – 'n Heerlike tuisgemaakte vinnige brood vol kos vir jou, insluitend bloubessies, piesangs en hawer. Elke sny het 140 kalorieë en 4 WW PointsPlus -waarde. Gevind by Betty Crocker.
Havermout Strawberry Banana Muffins – Ek het gedink as ek so ver gekom het om gesonder te bak, wou ek 'n stap verder gaan en probeer om met Agave te bak, in plaas van suiker. Elke muffin bevat 146 kalorieë en 5 Weight Watchers PointsPlus. Van Honey What 's Kook.
Bethenny Frankel Boo Boo piesangbrood – Heerlike gesonde eiervrye piesangbrood gemaak met hawermeel (aangeslote skakel). 1/12 van die brood bevat 167 kalorieë, 4,5 g vet, 31 g koolhidrate, 1,6 g vesel, 1,6 g proteïen en 5 Weight Watchers PointsPlus. Gevind by Bethenny Frankel.
En hier is 'n video van Bethenny wat wys hoe sy haar boo -boo piesangbrood maak …
Meer maniere om hawermout vir ontbyt te geniet:
Slim en gesonde maniere om hawermout vir ontbyt gaar te maak, insluitend resepte vir havermout met stadige kook, hawermout met 'n stoof en hawer met 'n stadige kookplaat.
Gebakte hawermoutresepte en#8211 met Weight Watchers Points Plus waardes wat oral op die internet versamel is.
*PointsPlus® vir hierdie dun piesanghavermuffin en broodresepte bereken deur Simple Nourished Living Nie onderskryf deur Weight Watchers International, Inc.
Teken in op Get: Top 10 gunsteling lesersresepte
Is kokosmeel keto -vriendelik?
Op die eerste oogopslag lyk dit asof klappermeel te veel koolhidrate bevat om keto-vriendelik te wees. Baie van die totale koolhidrate is egter vesel, wat nie die bloedsuiker beïnvloed nie.
Twee eetlepels klappermeel bevat 9 gram totale koolhidraat, maar 5 gram daarvan is vesel. Daarom bevat twee eetlepels klappermeel slegs 4 gram netto koolhidrate.
Ek wil ook hier daarop wys dat 'n bietjie klapperolie 'n lang pad is. Dit suig vloeistowwe op soos 'n spons, so minder is nodig om gebak te maak.
2 koppies stewig verpakte ligbruinsuiker
¾ teelepel tafelsout
2 ½ koppies fyngedrukte piesangs (ongeveer 5 medium)
Voorverhit die oond tot 350 & deg. Klits botter teen medium spoed met 'n swaar elektriese staafmenger tot romerig, voeg bruinsuiker by en klits tot lig en donsig. Voeg eiers 1 vir een by en klits net tot gemeng na elke byvoeging. Voeg suurroom en vanielje by en klits net tot gemeng.
Roer meel en volgende 5 bestanddele saam. Voeg die meelmengsel geleidelik by die bottermengsel en klits teen lae spoed tot net gemeng. Roer piesangs en pekanneute by tot net gemeng. Skep beslag in 2 liggies gesmeerde (met kookspuit) 12-koppie muffinpanne, en vul drie-kwart vol.
Bak 25 tot 30 minute by 350 ° C of tot 'n houtstok in die middel skoon uitkom. Verkoel in panne 10 minute. Haal uit panne en laat heeltemal afkoel op draadrakke (ongeveer 30 minute).
Maak 'n klein gaatjie bo -op elke muffin met die handvatsel van 'n klein houtlepel. Skep roomkaas-heuning in 'n plastieksak met rits. Sny 1 hoek van die sak om 'n klein gaatjie te maak. Giet 'n groot hoeveelheid vulsel in elke muffin.
Hoe om piesangneutmuffins te maak
Kap die piesangs in 'n blender, mengbak of met aartappelmaker.
Meng die fyngedrukte piesangs, groente -olie, bruinsuiker, eier en vanielje -ekstrak in 'n mengbak. Roer om te meng met 'n spatel.
Voeg die meel, koeksoda, kaneel en sout by en roer saam met 'n spatel. Voeg 3/4 koppie neute by, roer tot gemeng.
Bedek die bak met 'n handdoek en laat die beslag 15 minute rus. Voorverhit gedurende hierdie tyd die oond tot 425ºF.
Voer 'n muffinpan uit met muffinvoering. Vul die voerings bo -op met beslag. Druk die oorblywende 1/2 koppie neute op die bokant van die muffins.
Bak 9 minute by 425ºF, hou dan die muffins in die oond en verlaag die temperatuur tot 375ºF en bak 13-15 minute of tot 'n tandestokkie in die middel skoon uitkom.
Idees om u gebakte hawermoutmuffins met piesangneute aan te pas
Maak hierdie veganiste deur vlas -eiers in plaas van die eiers te gebruik.
Gebruik pekanneute in plaas van okkerneute.
Voeg 1/2-3/4 koppie rosyne by.
Voeg 1/2-3/4 koppie sjokoladeskyfies by. (& my kinders sal dit baie geniet!)
Laat die neute weg en voeg 'n paar gekapte bessies by.
Voeg tot 1 koppie gesnyde wortel of courgette by vir 'n ekstra groente -hupstoot!
As u nog idees vir aanpassing het, voeg dit by in die kommentaar! Ek hoop dat u net so baie van hierdie resep vir piesangmoutgebakte hawermoutmuffins hou.
Maak vooraf muffins
Om te stoor en voorkom dat muffins droog word, plaas dit in 'n hersluitbare sak of in 'n lugdigte houer en bêre dit op 'n toonbank vir 3 dae. As dit dan oorgebly het (nooit met ons gebeur nie), sit dit nog 3 dae in die yskas
Vries gebakte en afgekoelde gesonde piesangmuffins dieselfde dag om varsheid te verseker. Vries tot 3 maande. Ek verdubbel die resep om dadelik te eet en verdriedubbel as ek 'n bietjie wil vries. Hierdie gesonde piesangmuffins is so lekker. Kinders is versot op hulle!
Om te ontdooi haal net die muffins uit die vrieskas en laat dit in 'n sak ontdooi vir 'n paar uur of oornag op 'n toonbank.
Vet 10,3 g (15,8%)
Versadigde 5,5 g (27,6%)
Koolhidrate 38,0 g (12,7%)
Vesel 2,5 g (10,2%)
Suikers 18,3 g
Proteïen 4,5 g (9,0%)
okkerneute, gerooster en gekap
(1 stokkie) ongesoute botter, versag
gekapte piesangs, van ongeveer 3 ryp piesangs
Verhit die oond tot 400 ° F. Spuit die bokant van u muffinvorm met 'n kleefvrye laag of plaas muffinbekers in al die putte.
Strooi die okkerneute op 'n bakplaat en rooster in die oond tot effens verdonker en baie geurig, 8 tot 10 minute. Plaas dit op 'n snyplank en sny dit grof terwyl dit nog warm is. Tersyde gestel.
In 'n menger op 'n hoë spoed, room die bruinsuiker en witsuiker saam met die sagte botter tot die mengsel ongeveer 1 minuut soos sagte ryp lyk. Meng die eiers een vir een by tot volledig ingewerk, ongeveer 1 minuut elk. Meng die vanielje -ekstrak by.
Klits die meel, volkoringmeel, bakpoeier, kaneel en sout in 'n aparte bak. Met die menger op lae spoed, meng 'n derde van die meelmengsel by die botter-suikermengsel, gevolg deur 'n derde van die melk. Wissel af tussen die meel en die melk en roer tot die meel opgeneem is. Dit is ok as daar nog meel aan die kante van die bak is. Moenie te veel meng nie.
Skraap die kante van die bak met 'n spatel en roer liggies om die laaste meel by te voeg. Voeg die gekapte piesangs en neute by en vou dit liggies by die beslag in.
Verdeel die beslag tussen die muffinbekers. Die beslag moet die koppies vul en effens bo -op sit. (As u kleiner muffins verkies, vul die koppies slegs driekwart vol en bak in twee afsonderlike bondels.)
Plaas die muffinvorm in die oond. Bak 20 tot 25 minute, draai die pan een keer in die middel van die bak. Die muffins word klaargemaak met die blare wat gebars en geroosterd lyk, en as 'n tandestokkie in die middel van een van die muffins skoon uitkom.
Laat die muffins genoeg afkoel om te hanteer, en plaas dit dan op 'n draadrak om af te koel. Die oorblywende muffins kan 3 tot 4 dae in 'n lugdigte houer gehou word by kamertemperatuur of tot 3 maande gevries word. (Verhit bevrore muffins in 'n oond of broodrooster op 300 ° of vir 'n paar minute in die mikrogolfoond)