Smeer op koek of kolwyntjies.
Foto: Tertia Cassell
1en 1/2 teaspoons coffee essense,
1/2 teaspoon vanilla essense;
mix everything together in a saucepan and stir over moderate heat until sugar has dissolved. boil for 5 minutes. remove from heat and beat with a wooden spoon until creamy
RECIPE: FLOP PROOF COOKING
50 ml botter of margarine
Meng alles saam in boonste deel van dubbele kastrol (ek het myne alles net in gewone kastrol gedoen), plaas dit op kokende water en roer aan houdend totdat die mengsel dik is, dit duur ‘n rukkie. (soos ek se myne het ek direk in ‘n kastrol gedoen met ‘n medium hitte en ja dit neem ‘n lang tyd se roer voordat jy die regte dikte kry maar dit is die moeite werd. Laat die mengsel dan effe afkoel en smeer oor koek, myne het ek so bo-oor laat loop teen die kante af, Dit is nie so soet soos gewone versiersel nie, soos ek se dit proe of daar sjokolade in is.
FOTO: Erina Dell