Kalkwit sjokoladekoekies - Nuutste resepte - 2022
'N Krokante koekie met 'n tikkie tert wat omring word deur die heerlike soetheid van die wit sjokolade. 'N Familie -gunsteling.MEER+MINDER-
koppie ongesoute botter, versag tot kamertemperatuur
koppie gegranuleerde suiker
Voorverhit die oond tot 375 ° F. Voer 'n koekie met bakpapier uit en hou eenkant.
Sif die meel, sout en bakpoeier saam in 'n medium bak. Tersyde gestel.
In die bak van 'n staander, klits die botter op medium spoed tot glad. Voeg die suiker, vanielje -ekstrak en suurlemoensap by. Klits tot goed gemeng. Voeg die eiers by en klits nog 'n minuut op medium spoed.
Verlaag die menger se spoed tot laag en voeg die meelmengsel stadig vir 'n bietjie by. Hou op sodra dit net gemeng is.
Gooi die koekdeeg in ongeveer 1 eetlepel balle op die voorbereide koekie. Die heuwels moet ongeveer drie sentimeter uitmekaar wees. Bak tot die rande van die koekie goudbruin is-ongeveer 12-14 minute.
Haal die koekies uit die oond en laat dit ongeveer 10 minute op die bakplaat afkoel voordat dit oorgedra word na 'n koekrak om heeltemal af te koel.
Herhaal totdat al die deeg gebruik is.
Ek geniet die reuk van suiker en botter. Is daar 'n vars koekie in die oond, en is daar iets beter? Om te sien hoe hulle verander van (heerlike) hopies deeg in dik, taai, ongelooflike heerlike koekies. Dit is 'n magiese ervaring. As u op soek is na 'n bietjie towerkuns in u eie kombuis, is hierdie maklike, uiters bevredigende resep vir wit sjokolade -klapper -limoenkoekie vir jy.
Kalkwit sjokoladekoekies kombineer twee van my gunsteling dinge – wit sjokolade en enigiets sitrus. Suurlemoen is gewoonlik my eerste keuse, maar suurlemoen is altyd naby. Die vennootskap van wit sjokolade en suurlemoen is amper in die hemel gemaak.
Ons het hierdie week 'n paar dae sonskyn hier in Portland geniet, en dit was net genoeg om my heeltemal in die somer te laat voel! Hierdie kalkwit sjokoladekoekies is die perfekte manier om die somer te vier. Die koekie is skerp op die rande, taai in die middelste suikerkoekie met stukke wit sjokolade. Die koekies is lekker net soos dit uit die oond kom, sonder die glans.
Maar u kan hierdie koekies bo -oor neem met die toevoeging van die limoenglasuur. Die effense suurheid van die kalk balanseer die soetheid van die koekie en gee dit 'n wonderlike geur.
Voeg 'n bietjie vars gerasperde limoenskil by, voeg 'n ekstra geur by en maak die koekies mooier. Wie kan 'n heerlike en mooi koekie weerstaan? Nie ek nie!
Op hierdie punt onthou u waarskynlik die vrae wat ek gesê het, en nou wonder u hoekom ek die storie in 'n post met wit sjokolade -limoenkoekies sou insluit. Die antwoord is dit:
Hierdie wit sjokolade lemmetjie koekies is so heerlik dat jy sal speek soos jy net 'n bottel speeksel spuit gedrink het!
Moet ook nie die koekdeeg eet nie, dit het rou eiers en is dus sleg vir u.
As u egter toevallig gly en per ongeluk 'n paar in u mond laat val: dan verstaan ​​ek heeltemal. Dit gebeur met die beste van ons! En dit is die beste koekdeeg ooit!
Klapper Key Lime Crinkle Cookies
Is u 'n liefhebber van suurlemoen en klapper? Hierdie koekies is perfek vir jou! Hulle is soet, soet en smelt in jou mond.
Kalk en klapper is die perfekte kombinasie. Klapper -limoen -krummelkoekies is sag aan die binnekant en effens knapperig aan die buitekant, met die perfekte lemmetjie en 'n sweempie klapper. Hulle is vol smaak!
Om die limoen optimaal te benut, beveel ek aan om die suiker met die agterkant van 'n lepel of met jou vingers in die suiker in te werk totdat die suiker klam en geurig is. Hierdie metode stel die natuurlike olies van die skil vry en versterk die limoengeur.
Plaas die witsjokoladeskyfies op die koekies sodra dit uit die oond kom en plaas die bakplaat vinnig in die vrieskas of yskas vir ongeveer 15 minute sodat die sjokolade nie kan smelt nie.
Hierdie koekies is soos 'n somerbui tydens hierdie somber, winterdae. Hulle is so ongelooflik maklik om te maak en almal is mal daaroor.
Die klapperkorrelkoekies kan tot 1 week in 'n lugdigte houer by kamertemperatuur gestoor word.
Wit sjokolade klapper limoen koekies
Wil u 'n foto deel van wat u gemaak het? Maak seker dat u registreer of aanmeld en klik dan op die kamera -ikoon onderaan die kommentaarvorm.
Ehe, ek het jare gelede opgee op TV. Koreaanse dramas heeltemal!
en die smaakkombinasie klink ongelooflik. Ek hou baie van die prentjie waar jy die elemente van die koekie effens afbreek.
Hierdie lyk wonderlik! Die Bachelorette is ook my plesier, maar ek moet dit DVR en kyk wanneer my man nie tuis is nie. Hy kan nie net in dieselfde kamer bly as dit aan is nie, hy wil dit nie eens hoor nie! Dit is vieslik, maar ek is verslaaf!
Hou vir my 'n bietjie CC & ampL, dit lyk ongelooflik! Ek het nie na die Bachelorette gekyk nie, maar ek raak maklik verslaaf daaraan, sodat ek beter nie eers kan begin nie.
Ek het nog nooit die program gekyk nie, maar ek weet dat baie mense dit baie geniet. Jou koekie lyk so lekker. Ek is mal oor klapper!
Die lyk so goed. Ek sal dit binnekort moet probeer!
Ek sal die webwerf besoek!
Sommige mense het genoem dat die een ou 'n gehoorprobleem het/gehad het, maar dit is nog nie ter sprake nie. Ek was beslis nie van plan om met hom 'n bespotting te maak vir 'n gehoorverlies nie, maar The Bachelorette/Bachelor hou altyd daarvan om deelnemers te vergeet, so dit is vreemd dat hulle dit nie na vore gebring het as dit die geval is nie. almal moet inskakel en kyk!
PS – Dink jy die man met die stem het dalk 'n gehoorprobleem. Ek het beslis gedink dat hulle dit op 'n stadium gaan sê of die stem ten minste verduidelik.
Dit is moontlik die eerste Epicurious -resep waarin ek ooit teleurgesteld was. Die resep het presies gevolg, maar soos ander opgemerk het, het die koekies droog en krummelrig geword. In 'n 9 "x 13" pan is hulle so dun dat hulle amper 'n kors kan wees vir 'n kroeg met 'n bolaag (soos 'n suurlemoenkoekie). Ek het nog 'n kortbroodresep wat ek al jare lank maak met 'n baie lekkerder tekstuur. Probeer dit nog een keer - moontlik met 'n korter baktyd of in 'n kleiner pan - maar twyfel of dit 'n houer is.
Lekker geur, maar effens droog
Sy resepte soos hierdie laat my besef watter onervare bakker ek is. Is dit my goedkoop elektriese oond wat my verhuurder aangedring het om te installeer sodat hy nie my gasrekening hoef te betaal nie? Of is dit die donkerkleurige bakplaat wat ek gebruik het? Ek het gedink die klassieke krummelkorreltekstuur was wonderlik, maar die lemmetjies was heerlik om na die winkel te gaan en in 'n rasp te belê. Alhoewel ek en my kamermaats byna al die koekies geëet het, was dit dun, te bruin en omdat ek dit lelik geag het, het ek besluit om dit NIE na die partytjie te bring waarvoor dit bedoel was nie. Die volgende keer dink ek dat ek die resep sal verdubbel, voeg 'n bietjie skil by nadat ek die rasp gekry het en bak op 'n laer temperatuur om die verbruining te vermy. Ek hoop dat ek vir die tweede keer ekstra vurke by my algehele resensie kan voeg.
Dit is my & quotgo to & quot vrieskoekies. Ek sit al die lemmetjieskil in die koekdeeg, dit neem net 'n paar minute om alles in die blender te sit en rol dan. Ek draai goed toe: waspapier, foelie en dan 'n vrieskas met rits. hulle hou lank in die vrieskas. Laat 'n paar minute staan ​​om effens sag te word voordat dit gesny word. 325 vir
15 min. Ek probeer 'n paar sjokolade hou. bars om in die mikrogolfoond te smelt vir bolaag. wonderlik vir die laaste minuut.
Ek het dit gemaak en dit was baie lekker. Ek kon die kalk nie regtig proe nie, alhoewel dit nog baie goed was.
Ek het dit 'n rukkie gelede probeer maak. Ek het net begin kook, en ek was destyds nie eers seker hoe die broodkoek moes lyk nie. Hulle het lekker gesmaak, maar was te droog en verkrummel met die geringste aanraking. Ek dink die resep was miskien om droog te word, maar ek kon dit nie eers bedien nie omdat dit aanhoudend uitmekaar val.
Dit lyk die mooiste en indrukwekkendste, maar maklik om te maak en so heerlik. Waar ek hulle ook al neem, wil almal die resep hê.
Ek het plaasvervangings gemaak. Ek het suurlemoensap aangevul omdat ek nie genoeg lus het nie. Ek het nie wit sjokolade gebruik nie, want ek raak nooit daaraan nie. In plaas daarvan het ek 'n suiker-/suurlemoensapglasuur gemaak en dit oor die geroosterde amandels laat sak. 'N Bietjie krummelrig, maar hulle smaak heerlik.
Ek was mal oor hierdie resep. Tog 'n paar veranderinge. Ek het die deeg gerol en gesny soos voorheen voorgestel, maar ek het ook die witsjokolade met limoenskil gesmelt en 1-2 T botter bygevoeg. Nadat die sjokolade effens afgekoel en verdik het, versprei ek die sjokolademengsel soos versiersel. Hulle was heerlik, vinnig en maklik.
Dit is fantasties. Ek het ook deeg in 'n blok gerol. Hulle versprei nie as dit gebak word nie. Moenie die limoenskil spaar nie. Ek stem ook saam met die laaste skil in wit sjokolade. In plaas van amandels, het ek hazelnoten gerooster en fyngemaak. Ek het gemaak hulle is hierdie en hulle is weg.
Dit was 'n groot treffer by die kantoor. Ek het gemaak soos voorgeskryf, maar soos 'n ander beoordelaar voorgestel het, sal ek die volgende keer 'n logboek maak en rondtes sny. Smaaklik en nie & quotrun van die meule. & Quot Sal weer maak.
Ek was nog altyd bang vir kortbrood. Sou dit moeilik, taai, taai wees ?? So ek het dit nog nooit gemaak nie. Maar ek het dit probeer en ek is beloon met 'n sagte, smeltkorrel in jou mond. Dankie
Ek het dit gisteraand gemaak en dit was ongelooflik! my enigste voorstel is dat ek dit met die wit sjokolade in plaas van die skil bo -oor die dubbelkoker gooi. die hitte daarvan het meer van die lekkerste geure na vore gebring. maar verder is hierdie resep verstommend
Ek het hulle hierdie week gemaak en dit was heerlik. Hulle sou pret wees vir 'n partytjie met 'n tropiese tema. die kalk was nie oorweldigend nie en die koekie self was nie te soet nie. Baie lekker.
het hulle nog nie eens probeer nie, maar net omdat & quotmydog. & quot het so 'n groot probleem daaroor gemaak - ek moet!
Absoluut aaklig. Dit was nie vinnig, maklik of lekker nie. Heeltemal te drie. Het die resep twee keer probeer. Moenie u tyd mors nie
Dit is maklik en wonderlik! Ek het werk toe geneem en hulle is dadelik opgemaak. Die volgende keer in 'n ronde eerder as om die bakvorm te gebruik - ek dink ek kan meer eenvormige dikte kry. Ek hou ook van 'n ander resensent se idee van die sny en bak.
Hierdie is super lekker! Toe ek deur die deeg probeer sny voordat ek dit in die oond sit, was dit te krummelrig. Dus haal ek dit halfpad deur die baktyd uit die oond en sny dit dan, en dit werk uitstekend!
LEKKER! So maklik en so lekker. Pragtige resensies van almal wat dit geproe het. Oos ook. Ek het agtergekom dat ek nie al die gesmelte wit sjokolade nodig het nie. . .sal dit volgende keer halveer.
In plaas daarvan om dit in 'n pan te maak, rol ek die deeg in 'n blok en vries dit vir 30 minute, en sny dit dan in koekies. Gebak op 325 vir 25 minute. Yum!
Het dit presies gemaak soos geskryf. Baie lekker. Ek het gedink dat hulle meer limoengeur sou hê, maar dit was genoeg vir net 'n wenk. Miskien is dit omdat ek 'n mikrovliegtuig gebruik het en die skil baie fyn gerasper is.
Dit is fantasties. My oond is te warm om so lank op 325 te bak, so ek het die hitte tot 310 verminder nadat die rande teen 20 minute begin bruin het. Hulle het perfek uitgedraai. Sjoe! Hoe goed!
Tropiese koekies (met wit sjokolade, Macadamia -neute, lemmetjieskil + geroosterde klapper)
Ek is mal daaroor om koekies te maak. Ek hou daarvan om koekies te maak vir die mense in my lewe, of dit nou vir 'n spesiale geleentheid of sonder rede is. Koekies skree net dat dit 'n troos is omdat ek aan u gedink het, nie waar nie?
As u dit warm kan lewer, nog beter. Daar is min dinge op die planeet wat 'n warm, taai koekie kan verslaan, veral as dit effens ondergebak is en/of gesmelte sjokoladeblokkies bevat.
Hierdie koekies is 'n prettige kinkel op u tradisionele macadamianootkoekies met 'n wit sjokolade. Hulle het 'n tropiese wending gekry van die toevoegings van lemmetjieskil en geroosterde klapper.
Die gevolglike koekie is knapperig, soet, romerig, geurig en eindig met 'n sarsie suurlemoengeur wat hierdie koekies net nog wonderliker maak. My kamermaat het dit gesê, en ek moet saamstem, die suurlemoenskil maak dit heeltemal. Dit laat jou wens dat jy hierdie koekies eet op 'n strand in Hawaii, waar macadamianeute oral is.
Ek het dit al voorheen gesê en ek sal dit weer sê: ek is teen wit sjokoladeskyfies. Hulle smaak nie naastenby so goed soos regte wit sjokolade nie, so ek dink dit is belangrik om 'n paar wit sjokolade te pak en dit self vir koekies te kap.
Op hierdie manier smelt die stukke wit sjokolade eintlik en kry jy die taaiheid wat jy wil hê in jou koekies. Wit sjokoladeskyfies bevat 'n was om hulle te help om hul vorm te behou. Dit beteken dat hulle nie goed smelt in koekies of vir ganache nie, wat minder taai koekies beteken. Ons wil dit nie hê nie.
Macadamianeute is duur! Maak seker dat u hulle 'n bietjie sny sodat hulle 'n bietjie verder kan gaan. As jy nie 'n sak macadamianeute wil uitsprei nie, is cashewnoten ook heerlik. Vir die klapper, ek dink onversoete klappervlokkies is beslis die beste manier om te kies, in teenstelling met versoete gesnyde klapper wat u gewoonlik in die kruidenierswinkel vind. Dit voeg na my mening 'n beter tekstuur en meer suiwer klappergeur toe!
Hierdie koekies is goed afgerond, krakerig, romerig, soet en so lekker. Deel dit met die mense vir wie u lief is. Hoop julle is almal lief vir hulle!
Kalkbroodkoekies met wit sjokolade en amandels
Voorverhit die oond tot 325 ° F. Botter 13x9x2-duim-metaalpan. Meng meel, suiker en sout in verwerker. Voeg botter, 2 eetlepels lemmetjieskil en vanielje by tot net gemeng en deeg klonte vorm. Druk egalig in voorbereide bakpan. Boor deeg oraloor met vurk. Sny deeg met 'n skerp mes in 12 vierkante, sny deeg heeltemal deur, sny dan elke vierkant in die helfte diagonaal en vorm in totaal 24 driehoeke.
Bak kortbrood tot goudbruin, bros om die rande en ferm om aan te raak, ongeveer 45 minute. Haal uit die oond. Met 'n skerp mes, sny die kortbrood onmiddellik terug en skei die driehoeke saggies. Verkoel in pan op rak.
Plaas witsjokolade in 'n klein metaalbak. Sit die bak oor 'n kastrol met water wat liggies prut en roer tot sjokolade gesmelt en glad is. Haal die bak uit die water. Bedruip gesmelte sjokolade met 'n vurk oor sikbrood. Besprinkel eweredig met amandels en oorblywende 1 eetlepel suurlemoenskil. Laat staan ​​tot sjokolade gestol het, ongeveer 1 uur.
Lemmetjie -dragonkoekies met wit sjokolade -bolaag
Om basiliekruid in my botterroom te sit, was blykbaar net 'n poortmiddel in die verdorwe en onverskrokke wêreld van kruie-toegediende bak.
Julle kan almal terugkyk op daardie oomblik en sê, met die neerwaartse oë en 'n definitiewe tsk " in julle stem, sy was so 'n lieflike meisie, net sonormaal. Gesonde. 'N Totaal rasionele mens. Ek het nog nooit gedink nie …. "
Maar daar was tekens. Definitiewe tekens.
Eers basiliekruid, dan dragon.
En volgende, wie weet? Boerenkool. Ertjies. Mosterd setperke.
'N Sekere ander " -kruid " wat beslis op geen enkele manier wettig is nie, maar wat ek hoor, pas uitstekend in 'n gebakte brownie -mengsel. Nie dat ek iets van sou weet nie daardie eerstehands, maar ek het vriende. Wie het vriende. Wie ken mense. Wie bak met 'n gebakte brownie -mengsel. Onder andere.
Ek grawe myself hier in 'n baie groot gat, as ek dit eintlik wou bedoel!
Want selfs al het hulle moontlik nie ons klein bogenoemde "herb " vriendin in nie (of doen hulle ??) (nee, maar regtig, hulle doen dit nie) …hulle sal gaan jy terug vir koekie na koekie.
Wakker word in die middel van die nag en verlang na die kombinasie van suurlemoen en wit sjokolade met net die minste sweempie drop.
Nie regtig seker hoekom nie, net omdat ek weet dat jy dit is nodig het Dit. Wil Dit. Kan nie sonder dit nie.