Gebakte vinkel en sampioene | SARIE
Gebakte vinkel en sampioene	deur Barbara Joubert
250 g portabellini-sampioene (gebruik wit knopiesampioene as jy sukkel om dit in die hande te kry)
Voorverhit jou oond tot 200 °C.
Sny die vinkelbolle in skywe.
Sny elke sampioen in die helfte.
Plaas die vinkel en sampioene in ’n oondbak.
Stip die botter oor en gooi die room oor.
Geur met sout en swartpeper en bak vir 1 uur.
Sny van die fyn blaartjies oor vir ekstra geur en om mooi te lyk.