Granny Smith -appelsop met Cranberry Chutney (bedien 10 resepte deur Walta - Nuwe resepte - 2022
Granny Smith appelsop met Cranberry Chutney (bedien 10
Granny Smith -appelsop met Cranberry -blatjang (bedien vir 10)
Granny smith Appels geskil en ontpit 16
Witwyn 24 gram
Gemmerwortel 3 groot snye
Suurroom 8 vloeibare onse
Swaar room 8 vloeistof onse
Meng Appels, wyn, suiker kaneel en gemmer. Bring tot kookpunt en prut tot appels sag is.
Verwyder gemmer en puree in blender.
Klits suurroom en swaar room by. Voeg appelsap by om die gewenste konsekwentheid aan te pas.
Verkoel deeglik. Pas geurmiddels met suurlemoensap aan.
Vars Cranberry 6 onse
Okkerneute 4 onse
Lemoensap 4 vloeibare onse
Meng suiker en lemoensap en kook tot suiker smelt. Voeg bosbessies by en kook tot oopgemaak. Verwyder van hitte en laat afkoel tot kamertemperatuur. Vou okkerneute in.
Appel Cranberry Chutney Resep en maak die eerste aandete uitnooi
Die vakansie is pragtig, lekker, vreugdevol, koesterend, soms rustig (afhangende van u grense en hoeveel u toelaat om oor te neem), en een van my gunsteling tye van die jaar!
Vanaand eet ons goeie vriende vir ete. Twee paartjies wat mekaar baie goed ken, en eintlik tussen ons ses, ken ons mekaar al meer as 30 jaar! Dit is die ware gawe van vriendskap!
Aanvanklike ete uitnodiging
Vir my, omdat ek soveel jare lank gasheer was, is dit baie maklik om 'n ete uit te nooi. Ek en my man praat gewoonlik vooraf oor ons idees, en dan stuur ek 'n vinnige sms. Ek weet, dit is nie die outydse manier waarop jy die telefoon opgetel en gebel het nie. Sms is egter nou my liefdestaal, en dit is net baie makliker.
Maar ek dink aan die persoon vir wie 'n uitnodiging eintlik moeilik is. Vakansies of nie, dit beteken dat u dapper moet wees, want daar kan 'n 'nee' wees wat terugkom. Of 'n ja kan selfs skrikwekkender wees vir iemand wat bang is om te huisves!
Ek weet dit is vir baie moeilik, afhangende van jou persoonlikheid. As u 'n introvert of 'n ekstrovert is, of u man nie daarvan hou om te vermaak nie, of u kinders buite beheer is, of dit te veel geld kos, kan dit moeilik wees om gasheer te wees. Die lys gaan ernstig voort, die redes waarom ons nie die eerste uitnodiging vir etegaste maak nie.
Waarom vermaak ons ​​tydens die stresvolle vakansietyd? Vir ons gesin gaan dit daaroor om ander in ons verhaal op te neem en hul stories te leer ken.
Die verhaal van Kersfees is so ryk en mooi, baie kwesbaar, teer en soet.
Dit is so 'n spesiale tyd om na te dink oor ons eie lewens, maar ook oor die lewens van ander. Om hulle te leer ken, insluitend hulle, hulle uit te nooi, en selfs die vreedsame gevoel om soms by geleentheid uitgenooi te word.
Dit laat my dink aan hierdie aanhaling van Eugene Peterson. Die geskenk van vandag …
'Die enigste geleentheid wat u ooit sal hê om uit geloof te lewe, is in die omstandighede wat u vandag kry: hierdie huis waarin u woon, die gesin waarin u u bevind, die werk wat u gekry het, die weerstoestande wat heers … -oomblik. " - Eugene H. Peterson
Appel Cranberry Chutney Resep
Hierdie Apple Cranberry Chutney word heerlik bedien saam met kalkoen, ham, hoenders, hoender, of op toebroodjies, in wraps en selfs in 'n heerlike braai gebak!
Dit word gemaak met appels, kaneel, ... alles wat 'vakansie' sê.
Watter wenke het jou gehelp om die eerste aandete vir ander te nooi?
2 Granny Smith-appels, geskil, ontkern en in stukke van 1 duim gesny
1 klein rooibruin aartappel, geskil en in stukke van 1 duim gesny
1 teelepel growwe sout, plus nog meer vir geurmiddels
3 3/4 koppies tuisgemaakte of lae-natrium geblikte hoenderaftreksel
1/2 koppie swaar room of melk
Smelt botter in medium kastrol oor matige hitte. Voeg sjalotjies by tot sag en deurskynend, sowat 2 minute. Voeg gemmer en kerriepoeier by, kook, roer, 1 minuut. Voeg appels, aartappel, sout en hoenderaftreksel by. Laat kook oor medium hoë hitte en kook tot aartappels sag is as dit met 'n mes gesny word, ongeveer 12 minute. Verwyder van hitte, en laat effens afkoel.
Gebruik 'n staafmenger of plaas 'n mengsel in 'n blenderpot, indien nodig, in hoeveelhede om nie meer as halfpad puree te vul tot glad (moenie te veel verwerk nie). Giet die sop terug in die pan, roer room by en geur met sout en peper. Plaas oor matige hitte totdat die sop net deurwarm is, laat dit nie kook nie. Verdeel sop tussen opdienbakke en versier met suurroom.
Die uiteindelike appeltaart
Ja, as u 'n dieet eet, kan u pie and agrave la mode Eve eet! Hierdie sny bevat slegs 4 gram vet en 15 minder as 'n paar tradisionele resepte, en mdashand spog steeds met 'n sagte, skilferige kors. 'N Mengsel van Gala- en Granny Smith -appels verseker 'n perfekte vulling.
Bestanddele: Meel, volgraanmeel, bakpoeier, suiker, sout, ongesoute botter, vetkaas, water, suurlemoene, Gala- en Granny Smith-appels, bruinsuiker, vanielje-uittreksel, kaneel, neutmuskaat, eier, lae-vet vanielje-ys room
Kalorieë: 260 per sny
ROAST BRISKET stadig-gebraaide beesvleisborsie, geklopte aartappels, wortels, natuurlike jus / 27
BUTTERNUT SQUASH RAVIOLIS bedien in 'n heuning salie roomsous bedek met geroosterde amandels en knapperige prosciutto / 25
FILET OF BEES gebraai, bedien met aartappels van roosmaryn-konfyt, knoffelharewortels afgesluit met 'n wilde sampioen gorgonzola demi-glace / 43
DIABLO SALM gebraaide Atlantiese salm met pittige teriyaki -soja -glans bedien oor ryspilaf en gegrilde aspersies, afgerond met knapperige gebakte wontons / 36
STEAK FRITES char-gegrilde gesnyde New York-strook bedien oor skoenstring parmesaan-truffelfries en gebraaide broccolini, afgerond met warm kersiepeperbotter demi-glace / 44
KARREMELK GEBRAAIDE HOENDER karringmelk gebraai en gebraai sonder bors, oor
appelhout gerookte spek, gedroogde kersie, patat en appel hash / 24
TENDER VARKTJIES gebraaide aartappelpuree, gebraaide Brusselse spruite, afgewerk met Granny Smith-appel en gedroogde bosbessiekompote/ 31
QUINOA KOM courgette, rooipeper, dennepitte, aspersies, fetakaas en tamatie basiliekruid / 18 voeg hoender of garnale by / 8
SCALLOPS gesoute kammossels oor geroosterde botterskorsiesakkotas, knoffelgeroosterde broccolini, afgesluit met 'n cranberry gastrique / 34
KRUIDGEBOUTE HOENDER gegrilde hoender oor aspersies, geklopte aartappels en amp met 'n artisjok-, sampioen- en kappertjie -madeirapansous / 27
SEEVOEDSKEMPEL jumbo garnale en sint -jakobsschelpe oor 'n bedding van linguine, gegooi in knoffel, witwyn en suurlemoenbotter, afgesluit met vars kruie en asiago kaas / 35
Crock-Pot Appeltaart Karamel Dip + Video
Hierdie super maklike resep vir Crock-Pot Apple Pie Caramel dip bevat slegs 4 bestanddele, is vetvry en het al die heerlike geure van die herfs!
Ons ken almal varkpare goed met appelmoes, maar dit is selfs beter met appelblatjang - veral een besaai met goue rosyne, gedroogde bosbessies en gekapte pekanneute. Die kaneel, neutmuskaat, suurlemoensap en appelasyn bring soet en soet na die gereg, wat dit 'n ideale kombinasie maak vir ham- of varktjops.
Chutney het sy oorsprong in die Indiese kombuis en bestaan ​​gewoonlik uit vrugte, suiker, speserye en asyn. Chutneys is nou gewild oor die hele wêreld en kan wissel van 'n pittige spesery tot 'n sagte sous of salsa-styl. Blatjang kan groente, vrugte, neute, gedroogde vrugte, speserye, versoeters en verskillende asyn of sitrus sap insluit. Benewens die bolaag vir gegrilde en gebraaide vleis, kan blatjang op baie ander maniere gebruik word. Gebruik as 'n toebroodjie -smeer, skep bokkaas oor, of meng met roomkaas vir 'n heerlike voorgereg, bedien as 'n doopsous vir hoendervingers, of sit 'n gegrilde kaas in vir 'n soet en hartige bederf. As dit eers gepureer is, kan dit ook gebruik word as 'n glans vir vleis- of pluimveebraaie, insluitend gebakte ham.
Aangesien daar blatjangresepte van regoor die wêreld is, is daar baie, baie variasies. Vir 'n soortgelyke resep met 'n bietjie speserye, probeer 'n peerblatjang met gemmer, knoffel en warm chilipeper. Rabarberblatjang bevat rooi ui en gedroogde kersies en balanseer die soet met 'n bietjie chilipoeier en rooipepervlokkies. Blatjang kan 'n mengsel wees van gekruide papaja en rosyne, pynappel en kerriepoeier, en selfs gebraaide pampoen. 'N Cranberry -blatjang is 'n goeie afwisseling van die tradisionele bosbessiesous, en tamatieblatjang is 'n uitstekende alternatief vir ketchup.
Die perfekte hartlike soet begeleiding vir u vakansie-kalkoen of varkvleis. En dit kan vroegtydig gemaak word, wat kosbare tyd bespaar op die groot dag. Ook heerlik op kalkoenbroodjies of as voorgereg met kaas en beskuitjies.
4 koppies vars bosbessies
2- en frac12 koppies suiker
2 hele Granny Smith -appels (geskil, ontpit en in blokkies gesny)
2 hele Bosc of Anjou -pere, geskil, ontpit en in blokkies gesny
1 hele klein geel ui, gekap
⅓ koppies Gekristalliseerde gemmer, fyngekap
& frac12 koppies haselneute, grof gekap
Meng die bosbessies, water, suiker, naeltjies, kaneelstokkies en sout in 'n groot pot (ek het my Nederlandse oond gebruik). Roer gereeld, laat kook en kook tot die bosbessies oop is, ongeveer 10 minute. Verlaag die hitte tot kookpunt en roer die appels, pere, uie, rosyne en gemmer by. Hou aan kook, roer gereeld tot dik, nog 10-15 minute. Verwyder van die hitte en gooi die haselneute daarby. Gooi kaneelstokkies en naeltjies weg (as u dit kan opspoor). Verkoel in dig verseëlde flesse.
Eerstens moet die gedroogde bosbessies geweek word. Bedek die bosbessies dus skaars met water. Verhit dit vir 2 minute en laat dit vir 1 uur week.
Smelt dan die botter stadig in 'n kastrol.
Voeg rooi ui, rooi en groen soetrissie by en soteer vir 'n minuut.
Voeg dan asyn by, saam met bruinsuiker en bosbessies. Kook die mengsel vir 20 minute oor matige hitte.
Intussen in blokkies gesny die appel. Voeg dit by die blatjang saam met piment en vars gerasperde gemmer. Kook vir nog 10 minute.
Vul die flesse heeltemal met blatjang. Maak sonder versuim styf toe met 'n deksel.
As dit nodig is, maak die flesse skoon met klewerige oorblyfsels wanneer dit KOUD is.
LET OP terwyl die flesse gevul word: Die blatjang is warm en taai. Moenie jouself verbrand nie.
Bedien Cranberry-Apple Chutney saam met 'n knapperige varkbraai of 'n braaivleiswors.
Higiëne is die hoogste prioriteit tydens inmaak.
Kies u eie potgrootte. Ek verkies 212 ml potte vir 2 mense. Dit is genoeg vir 'n gereg en u hoef weke later nie die oorskiet weg te gooi nie.
Vergeet van goedkoop flesse. Ontploffende flesse is nie snaaks nie. Veral as hulle vol en warm is. Belê in goeie potte met afdraaideksels.
Steriliseer potte deur dit in die oond tot 160 ° C (320 ° F) te verhit. Kook die deksels in 'n waterbad. Ook rubberringe.
Tuisgemaakte Eierlikör (Advocaat, Eggnog)
1 tert appel, soos Granny Smith, geskil, ontkern en in 1/2-duim-blokkies gesny
1/2 koppie lemoensap (van ongeveer 1 lemoen)
4 3-duim-lang repe lemoenskil
1 pakkie vars of bevrore bosbessies (ongeveer 3 koppies)
Verhit die oond tot 425 & deg. Vryf die hoenderholte met 1/4 teelepel sout en 1/8 teelepel peper en sit die lemoenskil binne -in. Draai die vlerke van die hoender agter die rug en bind die bene vas. Sit die hoender bo-op in 'n braaipan. Bedek die hoender met die olie en besprinkel met 1/4 teelepel sout en 1/8 teelepel peper. Rooster die hoender tot net gaar, 50 tot 60 minute.
Bring intussen die aarbeie, rosyne, bruinsuiker, appelsap, asyn, gemmer, 1/8 teelepel sout en 1/8 teelepel peper in 'n medium kastrol van vlekvrye staal. Bedek en prut oor matige hitte, roer af en toe tot die vloeistof verdik het en die vrugte sag is, ongeveer 15 minute.
As die hoender gaar is, plaas die voël op 'n bord en laat dit ongeveer 10 minute op 'n warm plek rus. Giet die vet uit die braaipan. Sit die pan op matige hitte en voeg die lemoensap by. Bring tot kookpunt, skraap die bodem van die pan af om bruin stukkies te verwyder. Kook tot ongeveer 1/4 koppie verminder, ongeveer 4 minute. Voeg die opgehoopte sappe van die hoender by en 'n knippie sout en peper. Bedien die hoender met die lemoensous en die blatjang.