Food Lovers Recipes | Category Archives: Ligte Etes / Light MealsLigte Etes / Light Meals
Category Archives: Ligte Etes / Light Meals
MAALVLEIS EN PORTOBELLO SAMPIOENE
Posted on April 22, 2019 by Stien Posted in Ligte Etes / Light Meals, Maalvleis / Mince	Leave a comment
2 pakkies portobello sampioene (om en by 13 sampioene)
Robertsons feshly ground country herb blend
gedroogde broodkrummels Continue reading→
SOUTVLEIS KOEKIES MET AARTAPPEL
Posted on April 17, 2019 by adamcloete Posted in Ligte Etes / Light Meals	Leave a comment
2 aartappels, gerasper met skil aan
1 blik corned beef (fyn gedruk)
Meng al die bestanddele saam. Vorm in koekies, druk effens plat en braai weerskante tot goudbruin in pan.
Bak nog so 10 min by 180ºC.
Bedien met sous van jou keuse!
Het 14 uit die resep gekry.
WORSIES IN FRANSE BROOD ROLLETJIES
Posted on April 16, 2019 by marika Posted in Ligte Etes / Light Meals	Leave a comment
8-9 snye brood
Rol snye brood plat met ‘n koekroller. Verdeel die kaas tussen die snye brood (sprinkel oor), sit ‘n worsie op elke sny en rol styf op. Klits melk, eiers, sout en peper saam. Doop elke rolletjie in eiermengsel, en druk die naat goed vas. Braai oor ‘n lae hitte tot al 4 kante bruin is. Bedien met tamatiesous, mosterd of blatjang.
Resep en Foto: Ilze Garbers Jacobs
IDEES MET CHAKALAKA
Posted on April 15, 2019 by adamcloete Posted in Brood / Bread, Bykosse / Side Dishes, Groente / Vegetables, Ligte Etes / Light Meals	Leave a comment
Marilize Hauptfleisch Fourie:
Ek voeg by pakkie savoury muffin mix en ‘n koppie kaas. Heerlike spicy klam muffins.
My vrou ook vandag vir ons gemaak soos jou resep toe gooi ek so ‘n handvol biltong poeier by vir ekstra sout smaak, baie lekker uitgekom. Sy het die spicy een sommer gebruik. Gaan die “sterk” een ook probeer.
Kan ook in kerrie gebruik word of pasta met mince.
Oom Buks mense se smaak verskil mos maar, maar ek self geniet ‘n bietjie chakalaka saam met pap en braaivleis. Ek sien deesdae gebruik mense dit vir pizza ook. Eintlik ‘n blikkie kos wat baie disse ‘n ander nuwe smaak kan gee. Continue reading→
Posted on April 15, 2019 by Stien Posted in Ligte Etes / Light Meals	Leave a comment
Our supper tonight with no meat!
½ punnet chopped mushrooms
In a separate pot boil up 3 potatoes cubed. Once soft, add potatoes to stir fry. Add salt and pepper. Fill some wraps with the stir fry and enjoy!
ILZE SE KERRIE EIERS MET ERTJIES
Posted on April 14, 2019 by Rina Kleinhans Posted in Ligte Etes / Light Meals	Leave a comment
So dis ‘n ou variasie op ‘n gunsteling van my ma – kerrie eiers! Lekker op ‘n Sondagaand, of enige aand!
2 cm vars gemmer, gerasper
3 tamaties, gekap
1 koppie ertjies
2 – 3 gekookte eiers per persoon Continue reading→
WORSIE EN KAASROL
Posted on March 31, 2019 by Nicolette Papas Posted in Ligte Etes / Light Meals, Pasteie en Pasteitjies / Pies Large and Small	Leave a comment
125 g margarien/botter
250 g grof gerasperde weense worsies
50 l margarien/botter, gesmelt
1 fyngekapte klein uitjie
7 ml mosterd Continue reading→
Posted on March 11, 2019 by Stien Posted in Ligte Etes / Light Meals	Leave a comment
240 g grated cheese
4 slices bread (I replaced it with thick slices of Panini)
Cook’s note: Puffy cheese is similar to Welsh rarebit or a croque monsieur, but without the fuss and the ham.
I added a dash of Worcestershire Sauce and a little English Mustard Powder.
Recipe posted by Melissa Ann Vermeulen
VARKWORSIE EN MURGPAMPOEN OONDGEREG
Posted on February 28, 2019 by Meisie van der Colff Posted in Ligte Etes / Light Meals	Leave a comment
8 medium murgpampoene, punte verwyder
400 g cocktail varkworsies
4 gras uie, opgesny en wortelpunte verwyder
ongeveer 1 koppie blokkies feta, swart peper geur
Sny punte van murgpampoentjies af en sny in lengte deur. Neem twee cocktail varkworsies (net mooi ingepas) en druk dit effens plat. Sit dit in elke murgpampoentjies in (soos jy ‘n worsie in ‘n hotdog bun sal insit). Plaas dit in ‘n oondvaste glasbak (ek het dit nie gesmeer nie). Continue reading→
HOENDER EN KORINGSLAAI
Posted on February 25, 2019 by Gillian Vermeulen Posted in Ligte Etes / Light Meals	Leave a comment
2 hoenderborsies, gesny en gaargemaak
1 medium ui (rou of gaar, myne sommer rou) of ‘n handvol sprietuie, opgekap
2 koppies gaar stampkoring
3 takkies vars pietersielie, opgekap
Ina Paarman se Honey & Mustard slaaisous
Ina Paarman garlic and black pepper sout na smaak
Ek het sommer ‘n vinnige slaai aanmekaar geslaan met gister se oorskiet gebraaide oondhoender (witvleis) en koring. Gebruik minder sout, peper en kruiesout as jy oorskiet vleis gebruik wat reeds sout ens. bevat. Meng alle bestanddele saam en geniet!