Wat is Cantaloupe-spanspek - Vrugte struike - 2021
Vandag is 'n groot aantal spanspekke bekend, insluitende hierdie verskeidenheid. Dit bring perfek 'n koel en nat somer seisoen van Europa oor. Die tweede naam van Cantaloupe is spanspek. Extern is die plant verskillende ovale of effens afgeplatte vorms, die vrugte is geel of oranje kleur gekleur, die blare is donkergroen. Op die sny staan ​​baie sap en pulp uit.
Wat is kantaloep?
Die plant behoort aan die pampoenfamilie. Bosse is kragtig, met groot blare. Die massa vrugte bereik een en 'n half kilogram. Die spanspek is bedek met gestreepte, ietwat verligtingskil.
Die verskeidenheid is wyd bekend in Wes-Europa, Amerika. Gekonfijte vrugte van uitstekende gehalte word gemaak van sy vrugte, en smaaklike konfyt word gemaak. Daarbenewens is Cantaloupe verryk met karoteen, wat sy waarde verhoog. Dit word gebruik in die voorbereiding van sommige geregte, want die bessie het 'n sterk aroma en 'n aangename nasmaak. Van hier en die tweede naam van 'n spanspek - muskus.
Kantaloep verwys na die middel seisoen, want lang opberging word nie aanbeveel nie, maar het 'n goeie vervoerbaarheid.
Cantalupa het uit Italië na Rusland gekom.
Die voordele en nadele van kantaloep
Eerstens moet ons onthou dat hierdie bes beskou word as die voorouer van bykans alle rasse wat in Europa gegroei het, en een van die nabye familielede van Sentraal-Asiatiese kulture.
Onder die positiewe eienskappe is die volgende:
die grofheid van die retina op die skil laat die vrug nie toe om te kraak as gevolg van oortollige vog nie,
die kultuur verdra maklik 'n vogtige en nie baie warm somer nie,
In vergelyking met Asiatiese rasse, Cantalupa rijper twee tot drie keer vinniger,
die plant is uitstekend teen poeieragtige skimmel, 'n siekte wat algemeen is vir alle meloengewasse in die reënseisoen,
verskillende smaak uitstekend.
Van die tekortkominge kan opgemerk word - kort stoor. Om hierdie rede word die spanspek aanbeveel om drie weke na oes geëet te word.. Met langer stoor verloor die vrugte hul aantreklikheid.
Die chemiese samestelling van die fetus
Dit word gewaardeer, nie net vir sy smaak nie, maar ook vir sy voordelige eienskappe. Volgens sekere aanwysers vir Cantaloupe is daar nie gelyke onder ander vrugte nie. Die meeste van dit bevat:
Byvoorbeeld, dit bevat karoteen meeste van alles, baie sukrose. Die vlak van suiker Cantaloupe oorskry waatlemoen.
Die teenwoordigheid van yster in kantalus is amper twee keer so hoog soos hoendervleis en sewentien keer as melk. Die teenwoordigheid van vitamien C word ook onderskei, die hoeveelheid is drie keer voor waatlemoen.
Musklemeloon word aanbeveel vir diegene wat aan vetsug, cholesterol, haarverlies ly. Die teenwoordigheid van Inosine in die produk laat nie sulke siektes toe nie.
Die kalium teenwoordig in die bessie stabiliseer die druk, sodat die vrugte deur hipertensiewe pasiënte geëet kan word. Lae-kalorie fetus laat jou toe om dit in die dieet in te sluit.
Melonvel word gebruik in die voorbereiding van voedsame maskers vir die vel van die gesig.
Die beste spesies kantaloep
Teelwerk op die teel van nuwe rasse bly redelik suksesvol. Onder die belowendste is die volgende:
Nog 'n variëteit geteel uit 'n Oos-Amerikaanse plant. Kragtige plant het lang plaag en groot blare van 'n donkergroen skaduwee. Die verouderingstydperk is gemiddeld. Vrugte het 'n growwe gaas op die vel, ovaalvormig, hul gewig bereik 1,7 kg. Langlewendheid is normaal, die oes moet betyds verwyder word sodat die spanspekke nie oorryp is nie. Dit het goeie weerstand teen siektes.
Een van die nuwe rasse met medium veroudering. Die plant is gewoond aan nuwe kenmerke van die klimaat, aanwysers van grondsamestelling, vogvlak. Vrugte is klein, plat of ovaal. Hul gewig is nie meer as ses gram nie. Die verskeidenheid het goeie wortelvrotweerstand,
Bekend oor die wêreld. Vrugte verskil in klein gewig - van ses honderd gram tot een kilogram. Die prestasie Charente is soortgelyk aan ander spanspekke, maar die hoof kenmerk is 'n sterk en volgehoue ​​geur en smaaklike geur. Dit word slegs in Frankryk gekweek, onder beskermde grondtoestande. Meer dikwels word dit gebruik as 'n bykomende bestanddeel.
Die resultaat van die werk van Israeliese teel spesialiste. Buitendien lyk die verskeidenheid op Cantalupu. Dit stel geen spesiale vereistes op die groeitoestande nie, dit vergelyk ewe goed 'n verhoogde humiditeitsvlak en 'n droë tydperk en is bestand teen koue. Middenseisoen verskeidenheid met pistache pulp. Die vrugte is nie baie groot nie. Die belangrikste waarde lê in 'n goeie immuunstelsel en die vermoë om aan te pas by verskillende klimaatstoestande,
Nog 'n baster. Bekend vir heldergeel vleis, uitstekende sappigheid met kenmerkende suurheid. Die termyn van volwasseling is van twee tot een en 'n half maande.
Plant sade en sorg vir die eerste lote
Meloenen word op twee maniere geplant - in die grond of rassadnym-metode. Die tweede opsie word die meeste gebruik in gebiede met 'n koue klimaat. Die grond voor plant moet tot agtien grade hitte opwarm. Die grond moet lig, water en lug wees. In die herfsseisoen word aanbeveel om organiese materiaal by die bed te voeg teen 'n koers van vyf kilogram per vierkante meter.
Nadat u saailinge gesaai of geplant het, word dit aanbeveel om die beddens met plastiekwrap te bedek om insekbeskerming te verseker. Maar voordat dit blom, moet dit beslis verwyder word. Gieter moet volop wees, veral in warm weer.
Onkruid plantegroei moet versigtig verwyder word totdat die spanspek kruipende stamme vorm. Maar jy moet versigtig wees. Spruite lyk baie soos klawer, hulle kan maklik verwar word. Sodra die bos sterker is, sal hy die onkruid begin oorleef.
Meloen op 'n bos
Knipper, voed en bosvorming
Om die plant meer tak te maak, is dit nodig om dit vas te knyp. Dit sal die bos help om sy takke te vorm. Dit is nodig om tydens aktiewe groei te voed deur stikstofverbindings te gebruik. Na voltooiing van blom en die voorkoms van spanspekke in die ovarium-, fosfaat- en potashmestandstowwe word gebruik.
Om stingels nie op die grond te krul nie, kan hulle vasgemaak word. Ervare tuiniers gebruik lae roosters, maar vir die gevolglike vrugte sal hulle oor ondersteuning moet dink.
Bykomend tot die gewone vars verbruik van vars, kantaloep, het uitstekende kerse gesnyde vrugte en konfyt. Dit word veroorsaak deur 'n klein rakleeftyd. Dit is gemaak van bessies en gedroogde vrugte, maar hierdie proses is nogal ingewikkeld en lank.
Alhoewel kultuur onderskei word deur middelgrootte maar baie lekker vrugte, is dit steeds gewild, nie net vir industriële verbouing nie, maar ook vir tuine. Dit word beskou as die enigste spesie wat suksesvol in Rusland gegroei het.
Kantaloepmeloen, waarvan die geel vleis 'n onvergelykbare aroma en delikate geur het, is 'n waardevolle voedselproduk. Die vrug is bekend vir sy hoë inhoud van askorbiensuur, wat 'n voordelige uitwerking op die immuunstelsel het en die liggaam help om virusse en infeksies te hanteer. 'N Spanspek is ook goed in terme van voeding, aangesien die inosien wat in die pulp voorkom, die vorming van cholesterol en die ophoping van vet voorkom, en ook die hare versterk. Thai spanspek (foto hierbo) bevat 'n rekord hoë hoeveelheid karoteen, sowel as foliensuur, vitamiene van groep B, vesel.
In die voedselproduk, as 'n reël, gaan vars. Daarbenewens word die spanspek gebruik in die voorbereiding van verskillende nageregte, groente en vrugtesalades, vulsels vir bak, konfyt.
Die plant met klein maar baie lekker vrugte is nie net interessant vir industriële verbouing nie, maar ook vir eienaars van klein plase. Dit is die enigste soort spanspek wat wyd en suksesvol verbou word in Wes-Europa, insluitende Rusland.
Voordele en nadele van kultuur
In die eerste plek moet gesê word dat kantaloepmeloen die voorvader is van byna alle Europese rasse en 'n nabye familielid van die Sentraal-Asiatiese. Kultuur het 'n aantal positiewe eienskappe en geringe foute:
Die kenmerkende growwe gaasvel voorkom dat vrugte van oortollige vog kom kraak.
Die plant is perfek aangepas vir die nat en koel somer.
Kantaloepmeloen ryp 2-3 keer vinniger as Asiatiese rasse.
Die plant word gekenmerk deur hoë weerstand teen so 'n siekte soos poeieragtige skimmel, die plaag van spanspekke en kalebas in 'n reën somer.
Die grootte van die kantaloep inferior aan Asiatiese familie, minder geurig, maar het steeds hoë smaak eienskappe.
Dit word nie vir 'n lang tyd gestoor nie, daarom word dit aanbeveel vir verbruik in die eerste 2-3 weke na versameling. Na 1-1.5 maande verloor die vrugte al hul aantreklikheid.
Kenners beveel aan om 'n aparte plek te kies vir die aanplant van ander gewasse. Dit moet goed verlig en warm wees deur die son, sonder verkoue en winde. Die suidelike hange van die terrein is optimaal in hierdie opsig. Thaise spanspek (die foto van die vrug word in die artikel aangebied) verkies ligte grond wat goed deurlaatbaar is vir vog en lug, gekweek en met 'n neutrale reaksie van die omgewing. Verkieslik die herfsaanwending van organiese materiaal (kompos, mis) onder baie diepgrawe (tot 30 cm), in 'n hoeveelheid van 5-6 kg per vierkante meter. Die plant is vog-liefdevol en vereis volop sistematiese watering.
Meloenen word direk in die grond of in 'n saailing metode geplant, die tweede opsie is verkieslik vir koue streke. Plant word uitgevoer sodra die grond goed opwarm (+ 18 ° C).
Die plant is uiters pretensieel en dit kan nie net 'n ervare tuinier groei nie, maar ook 'n absolute beginner. Kantaloepmeloen het aanleiding gegee tot baie rasse, maar die basiese beginsels van omgee vir hulle almal is dieselfde. Soos alle kalebas, is dit baie veeleisend op die vlak van vog in die grond, veral in 'n baie droë en warm periode.
In die lente, na afvaart, moet spanspekke bedek word as daar 'n bedreiging vir terugkeer ryp is. Verdere versorging is onkruid, vlak losmaking na besproeiing en bemesting met minerale voorbereidings. Onder die rypwordende vrugte moet jy 'n voering maak om dit van nat grond te beskerm, aangesien dit kan verrot. Gedurende die tydperk van aktiewe groei van die plant word bemesting met stikstofverbouing aanbeveel, en na blom en ten tye van meloenvorming - fosfaat en potash kunsmis.
Direk tydens die rypwording van die vrug, word dit aanbeveel om water te verminder sodat dit meer geurig en soet is.
Tans is kantaloepmeloen nie so gewild as 'n paar dekades gelede nie, maar amateur tuiniers verander voortdurend in die proses om dit te laat groei. Die keuringswerk gaan egter voort. Die volgende twee spesies is die mees belowende.
Iroquois is 'n nuwe verskeidenheid Oos-Amerikaanse kantaloep. Die plant is kragtig, met lang wimpers en donkergroen groot blare. Ryptermyne is gemiddeld. Vrugte is duidelik gesegmenteer met 'n growwe net op die vel, ovaal in vorm, die gemiddelde gewig is 1,2-1,7 kg. Die suikerinhoud is 12-13%. Langlewendheid wat gebruik word vir spanspek, dus moet die vrugte betyds afgehaal word, vermy spelling. Die plant het 'n hoë weerstand teen siektes.
Blondie - 'n verskeidenheid nuwe teling met goeie eienskappe. Die rypwordingstyd is gemiddeld - 80-85 dae na plant. Die baster behoort aan die bekende Franse kultivar Charente, gekenmerk deur hoë omgewing plastisiteit, dit is die vermoë om aan te pas by die klimaatstoestande, humiditeitsvlakke, grondkenmerke. Die plant is kragtig, met lang bosse wimpers. Vrugte is klein, plat of ovaal in vorm, weeg tot 600 g, het nie 'n kenmerkende skilnet, gesegmenteer nie. Helder oranje vleis het 'n soet smaak en uitgesproke aroma. Variëteit bestand teen wortelvrot.
Om nie te praat van die rasse van kantaloep, wat die meeste in die 50's van die vorige eeu was nie: Prescott gewone, vlesige en dunvelde, Karmeliet, Beste vroeë Engels, Parys.
Kantaloepkantaloen (Cantaloupe) is 'n verskeidenheid groot bessies, waarvan melding gemaak word van watter wetenskaplikes selfs meer as 2 duisend jaar gelede ontmoet het. Die mees onlangse vermelding van die spanspekmeloen vind ons in die Indiese en Guinee-rekords. Die algemeenste mening is egter dat hierdie verskeidenheid Wes-Europa as sy geboorteplek het. Terselfdertyd is dit heeltemal seker dat slegs enkele rasse kantaloepgewasse aan ons uit Europa gebring is. En die voorkoms hiervan rasse van unieke spanspekke Ons is verplig, vreemd genoeg, aan die Kruistogte.
Toe die Kruistogte dwarsoor die wêreld versprei het, het die ridders dikwels na hul tuisland huis toe gegaan met hul verrassende of hou van bevindings en korrels van vreemde plante. So is kantaloepsaadjies uit Armenië afgelewer en as 'n geskenk aan die Pous van Rome voorgelê. Nog 'n opmerking oor hierdie tipe spanspek kan gevind word in die rekords van Rome, wat spesifiek gedateer is tot die 1ste eeu nC. e. Nou is dit wydverspreid, en jy kan dit sien in elke hoek van die moderne wêreld.
Kantaloep het na die Russiese Federasie en Amerika direk vanuit Italië gekom, waar hulle hierdie vrugte vir sy luukse smaak liefgehad het. Van Italië regoor die wêreld versprei wye verskeidenheid kantaloep-meloenkulture. In landbouproduksie word kantaloep veral vir sy eenvoud gewaardeer. Erge droogtes, of teendeel, oormatige vog gedurende die hele seisoen raak nie inmeng nie ryping van hierdie plant. Kookmeesters gebruik ook neutmuskaat in hul geregte, want dit het 'n sterk aroma en lekker smaak.
Bekende kultivars van spanspekmeloen
In Rusland het egter, soos in ander lande, telers probeer om meer en meer nuwe rasse te skep wat maklik by die plaaslike klimaat pas. Dit was moontlik om ten minste 15 spesies te kry, en dit is voor die 50's van die twintigste eeu, waarvan die bekendste is:
In die laat 50's van die vorige eeu het die teel van die nuutste rasse op dieselfde manier voortgegaan. Nou meestal skep en broei meloenen die volgende variëteite:
'N Groot aantal spesies van hierdie vrugte is versprei oor die hele wêreld, maar Charente geniet vandag die grootste gewildheid. Die vrugte van hierdie variëteit verskil in klein grootte en gewig (600-1200 jaar). Vir alle ander aanwysers is Charente soortgelyk aan gewone spanspekke, maar sy eienaardigheid is 'n buitengewoon sterk en volgehoue ​​aroma, sowel as 'n verfynde smaak wat nie in ander variëteite voorkom nie. Muskus Melon Charente uitsluitlik geteel en slegs in Frankryk op beskermde grond.
Spekmeloen of Musklemelon Cantalupa word wêreldwyd erken, nie net as gevolg van sy boeiende smaak nie, maar ook vir sy genesende eienskappe. In hierdie sin het hierdie vrug letterlik geen analoge onder ander vrugte nie. Byvoorbeeld, dit bevat die grootste hoeveelheid karoteen in vergelyking met ander spanspekke. Daarbenewens is 'n groot konsentrasie sukrose teenwoordig in kantaloep. Die teenwoordigheid van suiker in hierdie bessie is hoër as in waatlemoene, waar daar baie fruktose is, wat as dit in oormaat is, die mens se gesondheid kan benadeel.
Trouens, die vermoë van ons liggaam om aanvalle van die lug, "koue" kieme, opwindende SARS en griep aan te val, hang hoofsaaklik af van die toestand van die hoof- en hoof veiligheidsversperring - nasofaryngeale mukosa. Dit is sy en kan die spanspek ondersteun as gevolg van sy unieke eienskappe.
Kantaloep bevat ook yster, wat tweemaal die volume in hoendervleis is en 17 keer hoër as die ysterinhoud in suiwelprodukte en melk. Vitamien C kan onderskei word van die genesingskomponente, wat weer 3 keer veel hoër is as hierdie element in waatlemoen.
Musklemelon kan nuttig wees om te eet in situasies waar 'n persoon aan kaalheid, vetsug of 'n oormaat cholesterol ly. Die stof inosien verhoed die vordering van hierdie patologieë. 'N Beduidende hoeveelheid kalium verhoed die toename in druk, dus sal kantaloep baie nuttig wees by chroniese hipertensie. Daarbenewens is hierdie vrug ook lae-kalorie, daarom kan dit veilig met dieet geëet word.
Gebruik van kantaloep
Die mees algemene gebruik van neutmuskaat is haar eetKantaloep is egter ook 'n rou materiaal vir die voorbereiding van gekalkte topgrap jam en bewaar. Ongelukkig kan hierdie vrug (of eerder hierdie bessie) as voedsel gebruik word slegs deur diegene wat dit groei. Связано это с очень коротким временным сроком хранения, и поэтому ей придумали иное применение: в качестве сырья для изготовления варенья и мускатов.
Огромную популярность имеет канталупа и в высушенном виде. Впрочем, придется приготовиться к длительной и сложной процедуре, чтобы сухофрукты из мускатной дыни получились наивысшего качества.Eerstens word die vrugte op 'n plat oppervlak geplaas, waar hulle vir 'n paar dae die prosedure ondergaan om in die son te verwelk. Volgende, spanspek gespoel en gedroog. Na droging word die spanspekke in die helfte verdeel, en al die sade word van die helder oranje middel verwyder.
Vervolgens word elke helfte van die vrugte in gelyke dele verdeel van twee tot vier of vyf sentimeter, afhangende van die daaropvolgende gebruik van die gevolgde droëvrugte. Elke lobbe word geskil, en 'n groen laag word verwyder wat op die vel grens. In hierdie vorm word kantaloepmeloenstukke vir nog 8-12 dae geplaas vir verwelking in die son. Nadat die gedroogde vrugte gereed is, word hulle in vlegsels of hul gelykvormigheid gedraai (byvoorbeeld in vlegstukke) en in bokse wat met perkamentpapier bedek is, gesit.
Deur sy tekstuur Kantaloep Droëvrugte draai ferm uit, op smaak - soet suur. Die samestelling van vog in die gedroogde skywe is amper nul, maar terselfdertyd het hulle 'n hoë sukrose inhoud, wat bykans 65% van die gevolglike produk bereik. Humiditeit is ongeveer 15%, en soms minder, sal dit afhang van die tydsberekening waarvoor die verwelking uitgevoer is. In voltooide vorm word gekersde kantaloepfruite onderskei deur liggeel of ligbruin kleure. Die aantal donker kolle wat hulle het, is altyd die kleinste en oorskry nie meer as 5% van die totale oppervlakte van die produk wat verkry is nie.
Kantaloep is 'n bes wat kan voorkom en selfs help om baie siektes te oorkom, nuttige komponente by die menslike liggaam by te voeg, of bloot die afgelope dag met sy unieke smaak te verhelder.
Hierdie produk word in die meeste lande gebruik, soms selfs as 'n rou materiaal vir die produksie konfyt en gekersde vrugte in die kulinêre en suikergoedbesigheid, en met goeie rede, want in wese is daar nie meer vrugte wat soortgelyk is aan smaak en inhoud van voedingstowwe op ons planeet nie.
Sjinees Spanspek, Kantaloep, Kantaloepmeloen - Hierdie verskeidenheid het baie name, dus is dit soms moeilik om alles te onthou.
Hierdie plant behoort aan die pampoenfamilie. Bosse kragtig, kruipende met groot blare. Vrugte kom in verskillende vorms voor: soms afgeplat, asof gesegmenteer, soms glad en ovaal. Vrugte gewig wissel van 500 g tot 1,5 kg. Die groottes is selde meer as 25 cm. Die spanspek is bedek met 'n gestreepte, aflosskil. Die vleis is gemompel oranje, soet.
Hierdie verskeidenheid word wyd versprei in Wes-Europa, Noord-en Suid-Amerika, hoofsaaklik as gevolg van die feit dat gesofistikeerde kerse en vrugte van die vrugte verkry word. Daarbenewens is kantaloep ryk aan karoteen, wat sy waarde verhoog. By groei is dit onpretensieel, bestand teen baie siektes. Die middel-seisoen verskeidenheid is egter nie geskik vir langtermyn stoor nie, hoewel dit onderskei word deur hoë draagbaarheid.
By die keuse van 'n verskeidenheid vir plant, moet jy altyd weet wanneer die groeiseisoen eindig en die ryp vrugte uit die bed gekies kan word. Kantaloep het teen einde Augustus gestroop, hoewel die rypingstyd effens kan verskil.
Om seker te maak dat die vrugte gereed is om geoes te word, maak seker dat die stam maklik geskei is van die vrugte. Die skil, gedurende die groeiseisoen is donkergroen, wanneer ryp word beige. Dikwels na 'n droë somer, is dit wit.
Jy kan die rypheid en eksperimenteel nagaan - sny een vrug in twee om die kleur van die pulp uit te vind. Wanneer die spanspek ryp geword het, word die vlees donker oranje met 'n pienk punt.
Kantaloep - onpretensieuse verskeidenheid, wat beteken dat spesiale sorg nie nodig is nie. Om groot vrugte te kan groei, moet jy egter die nodige aandag aan die plant gee.
Die plant moet nat word, veral tydens droë tye van somer. Maar dit moet nie toegelaat word om water in die gang te versamel nie - dit sal die stamme en vrugte bederf. Op warm dae kan die blare vervaag, verwelk word, maar dit beteken nie dat jy meer moet water nie - hulle sal in die aand normaalweg terugkeer. Probeer om nie direk water op die stingel te gooi nie, beter onder dit of naby, om dit nie te bederf nie.
Na die saai is dit die beste om die beddens te bedek met 'n film om hulle van insekte te beskerm. Jy kan die film op die raam vasstel, maar jy moet dit verwyder wanneer die plant begin bloei, sodat insekte die blomme kan bestuif.
Totdat kruipende stingels gevorm word, moet onkruid versigtig uitgewis word, wat die groei van die spanspoor vertraag. Wees egter versigtig - die jong Spruitjies van Kantaloep is baie soortgelyk aan klawer, so hulle kan maklik met 'n onkruid verwar word. Sodra die stam sterker is, sal die spanspek self die onkruid van die tuin oorleef.
As jy wil, kan jy die stamme vasbind sodat hulle nie oor die grond krul nie. Die beste oplossing sal wees om 'n lae rooster te gebruik, maar terselfdertyd moet vrugte gehandhaaf word.
Gedurende die seisoen benodig hierdie variëteit 2 toediening met stikstofbevestigingsmiddels voor blom en een dressing met fosfor en kalium gedurende die blomperiode. Dit sal die plant help om vinnig voedingstowwe te kry, wat die groeiseisoen baie versnel.
Kantaloep bevat 'n groot hoeveelheid ascorbiensuur, inosien, karoteen, foliensuur, silikon, vesel.
Eet hierdie tipe spanspek voed die liggaam met voedingstowwe wat 'n positiewe uitwerking op die immuniteit, vel en hare toestand het, en metabolisme. Hulle het ook 'n positiewe uitwerking op die spysverteringskanaal, aangesien die voordelige stowwe van Cantaloupe as 'n absorberende middel vir gifstowwe dien, wat hulle vinnig van die liggaam verwyder.
Witte skil van spanspek is nie net 'n uitstekende bestanddeel vir gekersde vrugte nie, maar kan ook dien as een van die elemente van kosmetiese gesig- en liggaamsorg, wat deel uitmaak van die voedingsmasjiene.
Hierdie soort spanspek vind onder verskillende name: Kantaloep, Sjinees of Muskus. Dit behoort aan die pampoenfamilie, dit ryp in bahche met groot blare. 'N Ryp bessie kan ovaal glad of plat wees. Die maksimum gewig van 'n spanspek kan een en 'n half kilogram bereik, maar nie meer as 25 cm lank nie. Kantaloepskil is reliëf en gestreep, wat duidelik in die foto gesien kan word.
Musklemelon word aktief gebruik om gekonfijte vrugte en beeste te maak, en daarom is dit baie algemeen in Amerika en Wes-Europa. Dit is 'n ongelooflike bruikbare bessie, want dit is 'n karoteenmyn.
Diegene wat betrokke is by die verbouing van Cantaloupe, weet dat hierdie soort meloen nie grillig is nie en 'n hoë weerstand het teen verskeie siektes wat pampoengewasse beïnvloed. Maar die noodsaaklike nadeel daarvan is 'n klein rakleeftyd.
Vir 'n begin word die nodige voorbereiding van die grond benodig vir die plant van 'n spanspek. Muskatwitlemoen en ander Cantaloupe-variëteite hou van die warm klimaat en leemagtige of sanderige grond. Maak seker dat jy dreinering installeer. Daarbenewens groei die Cantaloupe die beste in 'n swak suur omgewing.
Die landingspunt van 'n spanspek moet goed belig wees. Om die vrugte lekker te maak, word dit aanbeveel om die grond met rottende mis of kompos te bemes. Daarbenewens moet die grond nie vullis insluit nie.
Landing word die beste gedoen net nadat die aarde goed verwarm is. Die beste tyd om sade te plant is 'n paar dae voor die laaste ryp. Om nie te saai nie, is dit beter om dit tuis te plant en eers nadat hulle wortels gesny het om die saailinge op die plot te plant.
Ten spyte van die feit dat die Musklemelon nie lomp is nie en dus nie sorg nodig het nie, sal jy dit nog moet versorg. As u gevolglik groot vrugte wil kry, moet u die volgende aksies uitvoer:
spoel meloenen baie, veral gedurende die droogtydperk, maar daar moet versigtig wees om te verseker dat water nie in die gang kom nie, dit kan skade aan vrugte en stingels veroorsaak,
beddens beter bedek met 'n film (verhoed insek parasitisme), wat onderhewig is aan verwydering na die begin van blom,
onkruide moet skoongemaak word totdat kruipende stingels verskyn,
In een seisoen word 2 bykomende voeding benodig, met een voor blom, die tweede tydens dit.
Muskmelon het baie voordele en is die voorvader van byna alle rasse:
die bessie kraak nie in geval van oormatige vog nie,
Kantaloepmeloen verdra maklik nie baie warm somer nie,
daar is 'n vinnige blom in vergelyking met Asiatiese rasse, hierdie syfer is twee of selfs drie keer vinniger as hulle,
Dit het weerstand teen die siekte wat poeieragtige skimmel genoem word, wat gedurende die reënperiode in alle spanspekke ontwikkel,
Wat die tekortkominge betref, word slegs een hier aangeteken - 'n klein tydperk van stoor van die vrug. Na oes moet die spanspek binne 3 weke verteer word.
Daar word geglo dat Kantaloep of Muskus Melon 'n verskeidenheid van die verskeidenheid is, wat in meer as 2000 jaar genoem word. Op grond van die rekords van Guinee en Indië word aanvaar dat so 'n verskeidenheid uit hierdie lande ontstaan ​​het, hoewel Wes-Europa as sy amptelike tuisland beskou word.
Tydens die Kruistogte is dit na die ridders gebring, wat beroemd was vir hul predileksies om verskeie wonders, insluitend sade, in te samel. Op sy beurt val sy in die hande van die kruisvaarders as 'n geskenk aan die Pous uit Armenië. Hierdie spesie word ook genoem in die Romeinse verhandelings, wat dateer uit die 1ste eeu van ons era. Vandag het Cantaloupe of Musk Melon versprei oor die hele wêreld.
Nuttige eienskappe en samestelling van bessies
Die spanspek van hierdie verskeidenheid is uniek in sy samestelling. Dit bevat karoteen en is 'n lae-kalorie produk.. Dit sluit in:
Koolhidrate, vette en suikers.
Vitamiene A, B en C.
Kalsium, yster en ander minerale.
Dit is belangrik dat hierdie groente die hoendervleis met 2 keer en melk met 17 keer oorskry. Nuttige stowwe in die samestelling van die produk kan 'n voordelige uitwerking hê op die menslike liggaam.
Die elemente in die musklemeloen is in staat om:
Verbeter geheue danksy die choline. Die eet van hierdie element in die tydperk van bevalling dra by tot die hoëgehalte-vorming van neurale verbindings in die fetus.
Beskerm die liggaam se selle teen die gevolge van vrye radikale weens die inhoud van beta-karoteen. Antioksidant verhoog die liggaam se weerstand en verhoog sy weerstand teen stres.
Om die skadelike effekte van ultraviolet straling op menslike oë te voorkom.
Verbeter die liggaam se weerstand teen hartsiektes en voorkom die ontwikkeling van beroerte en sekere soorte kanker as gevolg van 'n stof soos zeaxantien.
Verminder bloeddruk met kalium.
Om die ophoping van cholesterol in die lewer te voorkom as gevolg van die teenwoordigheid van inosine in spanspek. Ook beskerm hierdie stof teen haarverlies.
Met die konstante insluiting in die dieet van hierdie groente verminder die risiko van vetsug, hartversaking, diabetes aansienlik. Eet help om hormone te normaliseer en die werking van die maag en ingewande te verbeter.
Gereelde gebruik van spanspek word nie aanbeveel vir mense met niersiekte nie. Om die maksimum voordeel uit die produk te kry, moet jy 'n ryp groente kies. Melon in deursnee bereik 15-25 sentimeter en het die vorm van 'n afgeplatte bal. Van bo af is dit bedek met 'n dik skil, wat 'n ander kleur kan hê, afhangende van die verskeidenheid: oranje, groen en geel.
Die volwasse vrugte word onderskei aan die inherente hardheid en aroma. Wanneer jy 'n groentetap tik, sal dit 'n dowwe klank maak. As jy 'n spanspek met jou vingernael krap, sal die vel binne groen wees.
Nadele en waardigheid
Hierdie soort bes het op Italië op die grondgebied van Rusland geval. Hy word beskou as die voorvader van byna alle soorte meloenen wat in Europese lande gegroei het. Onder die positiewe eienskappe van die groente kan kennis geneem word van die vermoë om:
Om nat en koel weer in die somer te handhaaf.
Om drie keer vinniger as asiatiese rasse te vermeerder.
Weerstaan ​​die vorming van poeieragtige skimmel op blare in reënweer.
Handhaaf uitstekende smaak.
Die grootste nadeel van hierdie produk is sy kort stoor in vars vorm. Na oes moet dit binne drie weke geëet word. Tydens langtermyn stoor verloor vrugte hul smaak. Hierdie meloen behoort tot een van die skaars spesies wat maklik op die grondgebied van Rusland gegroei kan word.
Die mooiste meloenen
Telers werk voortdurend op die verkryging van nuwe soorte meloenen. Die mees suksesvolle werke sluit die volgende rasse in:
"Iroquois". Die verskeidenheid is afgelei van 'n Oos-Amerikaanse plant. 'N Kenmerkende kenmerk is die groot blare van donkergroen kleur en die teenwoordigheid van lang wimpers. Vrugte het 'n gemiddelde rypwordingstydperk, met 'n growwe gaas op die vel. Vrugte gewig wissel tot 1,7 kg en is ovaal. Die verskeidenheid is uitstekend teen baie siektes van spanspekke en kalebas.
"Blondie". Die verskeidenheid het 'n gemiddelde rypwordingstydperk en pas perfek aan nuwe toestande. Vrugte het 'n klein ovaal, afgeplatte vorm. Hul gewig oorskry selde 600 gram. Hierdie spesie is bestand teen wortelvrot.
"Charente". Meloen van hierdie variëteit word in Frankryk gegroei. Vrugte bereik 'n massa van 600 gram tot 1 kilogram. Die bessie het 'n wonderlike smaak en volgehoue ​​aroma. Die Franse gebruik dit dikwels as 'n bykomende bestanddeel vir verskeie geregte.
"Gallia". Die verskeidenheid word deur die Israeliese fokkers verkry. Op die eksterne parameters is dit soortgelyk aan kantaloep. Dit verdra koud baie goed en kan ewe goed groei in droë en vogtige klimate. Dit het uitstekende immuun eienskappe. Dit het groot vrugte en pistache-gekleurde vleis. Verwys na die middel-seisoen verskeidenheid.
Jy kan meloen in enige streek groei, die belangrikste ding is om die regte verskeidenheid te kies. Sorg vir spanspekke is dieselfde as vir ander spanspekke.
Groeiende vrugte en bosse sorg
Kenners in die verbouing van meloengewasse adviseer om die grond vooraf te pluk vir die plant van geel kantaloepmeloen. Die lande vir spanspekke moet perfek verlig wees deur die son en word nie aan die koue wind blootgestel nie. Die beste opsie vir hierdie tipe aktiwiteit is die suidelike hange.
Meloen kan met saad in die grond geplant word of pre-saailinge kry. Die saailinge metode word meestal in gebiede met 'n koue klimaat gebruik. Grond vir landing moet verhit word tot 18 grade. Die grond moet los en lig wees sodat lug en vog maklik daardeur kan beweeg.
In die herfs word organiese bemestingstowwe van 5 kilogram per vierkante meter toegepas op die beddings vir die aanplant van spanspek. Nadat u saad of saailinge geplant het, word dit aanbeveel om die saailinge met 'n deursigtige film te bedek om die kweekhuiseffek te skep en beskerming teen insekte te bied.
Voor die blom word die film uit die bosse verwyder. In warm weer is dit nodig om die bosse genoeg vog te gee. Water word uitsluitlik onder die stam uitgegiet. Voor die volle vorming van kruipende stingels, verwyder al die onkruidplantegroei rondom die bosse.
Bosse word gesny vir beter vertakking.. Gedurende die tydperk van aktiewe groei benodig plante voeding. Dien vir hierdie doel kunsmisstowwe toe met 'n stikstofinhoud. Na blom en tydens die vorming van die ovarium word oorgedra na kalium en fosfaat kunsmis.
Stingels plante kan vasgemaak word sodat hulle nie op die grond krul nie. Sommige tuiniers gebruik lae roosters hiervoor en maak spesiale ondersteuning vir die vrugte.
Maniere om te eet
Benewens vars eet, word die spanspek droog om nageregte te versier, of konfyt en konfyt word daaruit gemaak. Vars groente blus dors, maar vir 'n lang tyd in hierdie vorm is dit nie gestoor nie. Tydens die bloei tydperk van bosse, ontvang byeboere 'n heerlike heuning genoem beckmes. Uit die sade berei hulle aromatiese plantaardige olie voor.