Nageregkoek met koffie, neute en sjokolade - Nuwe resepte
Nageregkoek met koffie, neute en sjokolade
Berei die tafelblad voor 1.
Gooi die vaste bestanddele in 'n bak. Meng die vloeibare bestanddele en meng dit met die vaste bestanddele. Verdeel die mengsel in 2 identiese vorms van 26 cm uitgevoer met bakpapier.
Bak die bokante totdat dit effens van die rand afkom, maar die middel is effens klam. As ons dit in hierdie fase uithaal, benodig ons nie stroop nie. Laat die tafelblaaie afkoel.
Berei die bokant voor. Meng die eierwitte met 'n knippie sout, voeg dan die suiker by en meng totdat dit 'n dik room het. Voeg die gemaalde okkerneute, meel by en meng. Giet die samestelling in 'n vorm wat identies is aan die boonste 1 en bak oor matige hitte tot ligbruin. Laat die tafelblad afkoel en sny dit dan horisontaal in twee helftes.
Verhit die geklopte room in 'n kastrol sonder om dit te kook. Ons haal dit af, sit die sjokolade by en meng sterk. Laat afkoel en smeer die een bokant met okkerneute, en bedek dan met die ander.
Ons berei room voor. Giet die eiergele in 'n dubbelboomkastrol met sout, suiker en meng, voeg die warm koffie by en sit op lae hitte, roer voortdurend totdat die samestelling goed bind. Bevog intussen die gelatien in 2-3 eetlepels koue water. Giet die gelatien in die warm room, meng dit goed nadat u dit van die hitte verwyder het, en voeg dan die stukkies sjokolade by. Roer sterk totdat al die sjokolade gesmelt is, en laat die room afkoel.
As die room koud is. ons meng dit met slagroom. Ek maak die koek aanmekaar. Ons sit 'n klam tafelblad. 1/3 van die room, die okkerneutblad, 1/3 van die room. dan die tweede nat tafelblad. Versier die bokant en die rande van die koek met die oorblywende room en sit dit dan 1 uur in die yskas.
Interessante en ongewone resep! Ek wonder hoekom soveel laktose -onverdraagsaamheid die afgelope tyd?! miskien omdat babas die afgelope 25 jaar of nie geborsvoed is nie?
Waarskynlik, wie weet? Wat wel seker is, is dat dit 'n beproewing is vir ouers wat sulke kinders het. Ek was in die situasie om iemand, 'n volwassene, te ken wat ernstige probleme ondervind het en die dokters kon nie die oorsaak daarvan uitvind nie. Na toetse en toetse het hulle uiteindelik agtergekom dat hy 'n onverdraagsaamheid teenoor gluten het, en ek weet nog steeds nie watter stowwe nie. Hulle het hom 'n skema gegee van voedsel en kombinasies wat hy mag eet, en elke ses maande mediese ondersoek om 'n vermoedelike voedsel voor te stel. Ons het geen laboratoriums of spesialiste oor sulke sensitiewe kwessies nie. Ek wonder wat gebeur met diegene wat geen kans het om dit uit te vind nie en wat so 'n toestand dra, wat hulself seermaak sonder om dit te weet? En dan het glutenvrye meel, laat ons eerlik wees, stabiliseerders - sodat u die liggaam op 'n ander manier kan benadeel. Maar dit is 'n lang bespreking en 'n onderwerp met baie menings. Probeer hierdie resep een keer as u geïnspireer voel, en u sal 'n aangename verrassing kry.
Vryf die eiergele met die gepoeierde suiker. Voeg die fyngemaalde okkerneute en die eierwitte by. Giet die samestelling in 'n reghoekige vorm wat met botter gesmeer is en met meel bestrooi is en vinnig aan die brand gesteek word. As dit gebak is, draai dit om op 'n servet en sny dit in die helfte.
Meng die eiergele met die strooisuiker, meel en fyngemaakte vanielje. Voeg dit gekook en afgekoel, gooi 'n bietjie en meng goed met 'n vurk.
Die samestelling word op lae hitte op die bord gekook, terwyl u voortdurend met 'n vurk roer totdat dit verdik.
Die helfte van die room bly oor om die koek te vul, en die ander kant, wat as versiersel gebruik word, bevat koffiestroop.
Heerlike swartbessies met neute - die beste nagereg vir 'n koffie!
Swartbessies is baie gewilde koeke, waarvan selfs diegene wat nie van soetgoed hou nie, weet. Hulle het 'n intense sjokoladesmaak, met 'n sagte medium, wat perfek aanvul met tee of koffie. Net so kan hulle beslis die beginpunt word vir baie ander nageregte.
Die smaak van die koek hang af van die sjokolade wat jy gebruik, of die donker, wat 'n intense geur gee, of die melksjokolade wat 'n minder uitgesproke smaak gee. Ons bied u 'n resep vir swartbessies, waar twee soorte sjokolade gebruik sal word. Die resultaat sal u verras!
1. Kap die okkerneute (as jy wil, kan jy dit heel gebruik). Braai dit in 'n pan sonder olie.
2. Smelt die sjokolade en botter in 'n kastrol oor lae hitte. Roer aanhoudend. Moenie tot kookpunt bring nie. As die massa homogeen word, verwyder van die hitte, bedek met 'n deksel en laat effens afkoel.
3. Klits die eiers in 'n braaipan. Voeg die suiker by en meng. Giet die gesmelte sjokolade in 'n dun straaltjie oor die eiers en roer aanhoudend.
4. Meng die meel met die kakaopoeier en bakpoeier. Voeg by die sjokolademengsel.
5. Voeg die okkerneute, vanieljesuiker by en meng.
6. Voer die vorm uit met bakpapier. Smeer met olie. Giet die sjokolademengsel.
7. Bak vir 40 minute by 180 ° C. Doen die tandestokkie toets. Die koek is gereed as daar klein krummels op die tandestokkies bly of 'n bietjie klam is. Die tandestokkie moet nie droog wees nie. In hierdie geval word die koek te lank gebak.
Let wel: Die koek kan versier word met gesmelte sjokolade of enige tipe bolaag. Sny die koek eers nadat dit afgekoel het.
Koek met neute en koffie
ek het koek met neute en koffie. 'N Eenvoudige, goeie en seisoenale soet. 'N Klassieke nagereg, perfek vir die vrye dae van die naweek. Die koek met neute en koffie is 'n klassieke kombinasie met 'n fyn koffiearoma.
175 gram botter
twee teelepels kitskoffie
100 gram gekapte okkerneute in stukke
Vir bolaag en vulsel
500 gram suurroom, baie goed gedreineer
'n eetlepel kitskoffie, opgelos in 'n eetlepel warm water
Berei 'n ronde bak met 'n deursnee van 20 sentimeter voor. Smeer met botter en voer uit met bakpapier.
Klits die sagte botter met die gepoeierde suiker tot romerig.
Klits eiers in 'n bak en voeg die omelet by die botterroom. Klits goed tot ingewerk.
Meng meel en bakpoeier en meng dit met botterroom.
Los die oploskoffiebone op in 'n eetlepel kookwater, voeg die koffie by die boonste samestelling en roer tot glad.
Voeg die gekapte okkerneute aan die einde by en meng nog 'n bietjie.
Plaas die samestelling in die bakplaat en bak die bokant vir 25-35 minute. Dit is gereed wanneer dit die skoon stok toets slaag. Dit moet elasties bly om aan te raak.
Verwyder die werkblad en laat dit afkoel. Dit word net in die helfte gesny as dit baie goed afgekoel is.
As jy nie koffiekoek wil hê nie, kan jy dit maak vinnige sjokoladekoek
Vir bolaag en vulsel, klits die room saam met die slagroomverharder. Voeg die suiker by en klits goed tot die room dik word. Voeg die koffiemengsel by en meng deeglik.
Laat die room 30 minute afkoel voordat die koek aangebring word.
Sny die werkblad middeldeur. Sit die helfte van die room, plaas die tweede bokant en sit die res van die room bo -op.
Raad: U hoef nie die bokant te stroop of die koek aan te trek nie. Hy sit lekkerder in & # 8222disorder & # 8221.