Aardbei-verrassingskoek - Ongewone resepte - 2021
Sny in hierdie aarbeivormige koek om vars aarbeie binne te vind wat wegkruip.MEER +MINDER-
Botter, eiers en water (of melk) benodig vir koekmengsel
lb aarbeie, skoongevee met 'n klam papierhanddoek
Spuit vier hartvormige panne met kleefwerende kookspuit en voer dit uit met bakpapier.
Maak koekmengsels volgens die pakketinstruksies. Verdeel beslag eweredig tussen vier hartvormige panne (elke koekmengsel sal twee lae van die koek vorm vir altesaam vier lae.)
Bak koeke vir 20-25 minute totdat 'n tandestokkie wat in die middel geplaas word, skoon uitkom.
Laat koeke heeltemal afkoel, haal dit dan uit die pan en maak dit gelyk deur die dele wat opgeblase is, langs die rante af te sny.
Sit een koek op 'n hartvormige stuk karton. Sny harte van 6 duim uit twee van die ander koeklae.
Klits ryp en geklopte bolaag saam. Smeer of pyp ryp om die rand van die onderste laag.
Stapel die een uitgesnyde laag bo-op, pyp dan nog ryp en voeg die tweede uitgesnyde koeklaag by.
Vul die hartvormige gaatjie met aarbeie, en smeer ryp om die boonste rand van die koek. Plaas die laaste koeklaag bo-op.
Sny koek in 'n meer afgeronde aarbeivorm, indien verlang. Hierdie stap is opsioneel, maar dit gee die koek regtig 'n natuurlike aarbeivorm. Dit is redelik maklik om te doen. Sny die boonste rand afwaarts en die onderste rand boontoe.
Bedek die koek met die oorblywende ryp en maak dit glad. As u nie fondant gebruik nie, moet u die ryp rooi kleur voordat u hierdie stap doen.
As u u koek met fondant bedek, sal gladde fondant mooi lyk, maar as u inkepings daarby voeg, sal u aarbei 'n meer natuurlike voorkoms hê. U kan fondantrollers met 'n puntpatroon by handwerkwinkels koop en dit is maklik om te gebruik. Rol net jou fondant uit en rol dan die patroon saggies oor die fondant.
Sny blare uit groen fondant en heg dit met 'n baie klein hoeveelheid water aan die fondantbedekte koek. As u wil, kan u u blare selfs 'n bietjie krul om dit 'n meer natuurlike voorkoms te gee.
Trek die sade met 'n swart kleurstofmerk.
Sit die koek voor op die dag waarop dit gemaak word.
Hierdie oulike aarbeivormige koek hou 'n spesiale verrassing binne - nog meer aarbeie! In die lente- en somermaande is my aartappelkoekie. Ek hou van die kombinasie van koek met geklopte room en vars bessies! Dus, ek het gedink dat dit lekker sou wees om 'n aarbei-vormige piñata-styl weergawe te skep met vars aarbeie wat binne wegkruip. Die maklikste manier om 'n aarbeivormige koek te skep, is om jou koeke in hartvormige panne te bak. Ek het my koek met fondant bedek, maar as u verkies, kan u ryp rooi kleur en dit oor die koek smeer. Verhit die ryp vir 'n gladde en blink voorkoms totdat dit dun genoeg is om oor die koek te giet. Mini sjokoladesplinters kan as sade gebruik word. VERWANTE: Hoe om Fondant te gebruik Vars aarbeie wat in 'n koek versteek is, sal nie te lank vars bly nie, dus voeg dit by en versier die koek die dag waarop u dit wil bedien. In plaas daarvan om die aarbeie onder lopende water te was, maak 'n papierhanddoek nat en borsel die vuil van die aarbeie af. Dit help om die bessies vars te hou. Vier die somer met hierdie indrukwekkende aarbei-koek in piñata-styl tydens u volgende partytjie of in die tuin in die tuin. Sit die koek heel voor, sny dit daarin sodat almal die aarbeie kan sien wegkruip!
Kyk die video: Roger van Damme Desserts - Wafels met crème Suisse, verse room en aardbeien (Junie 2021).