Jy lees reg! In 5 minute kan jy smul aan ’n heerlike sjokoladekoek. Deesdae hoef ’n gebak nie ure te verg nie, jy’t net 5 minute nodig.
1 – 2 porsie
• 60 ml bruismeel
• 60 ml suiker
• 30 ml kakao
• 45 ml melk
• 45 ml sonneblomolie
Smeer of spuit ‘n koffiebeker (volume 400 ml) goed. Gooi meel, suiker, kakoa en sout daarin. Meng goed met vurk. Voeg eier by, meng goed. Voeg melk en olie by, meng goed. Sit beker vir 3 minute in mikrogolfoond op 100% krag. Die koek sal redelik rys – dis reg so. Laat staan ‘n paar minute voordat jy dit uitkeer. Sit voor met geklopte room en vars rooiaalbessies (red currants). Ook lekker warm saam met roomys.