7.Plaas in die liggies gesmeerde oondskottel en skep die kerriemengsel oor die patats. Jy kan ook die twee saam fynmaak.
As jy nie lus is om die sous te maak nie, druk suurlemoensap oor die gaar poffertjies uit en besprinkel met kaneelsuiker.
Braai die suiker en botter in 'n dikboom kastrol tot goudbruin. Roer dan die water versigtig by en dan die melk. Roer aanhoudend totdat karamel gesmelt het. Maak die vlapoeier aan met bietjie koue water, roer by die sous. Verhit totdat sous verdik.
5. Kook die stroop bestanddele saam vir 2 minute en gooi oor die warm tert as dit uit die oond uit kom.
4. Skep lepelsvol van die spinasie in 'n muffin pan en plaas op elke hopie 'n blokkie feta en 'n blokkie chedder kaas.
6. Die pampoentjies moet sag wees as gaar en die room sal dik wees. Dit lyk vreeslik mooi met die groen, rooi en wit kombinasie op die bord.
3. Voeg nog 'n bietjie melk by as dit te styf is. Moenie te veel by voeg nie, aan gesien die poffertjies dan nie vorm sal behou nie.
6. Dreineer dit op kombuispapier. Plaas die sampioenpoffertjies op 'n opdienbord rondom 'n bakkie tartaresous.