Bees- en swartboon-Arepas - Nuwe resepte - 2021
Hierdie Suid-Amerikaanse toebroodjie is 'n uitstekende alternatief vir 'n taco. Die deeg is eenvoudig om te maak sodra u die regte mieliemeel vind.MEER +MINDER-
Opgedateer 31 Oktober 2014
eetlepels chipotle warm sous
Meng die Masarepa met water volgens die aanwysings op die verpakking. Elke handelsmerk het effens verskillende verhoudings. Wenke om Masarepa te vind: Kyk na die Spaanse of Mexikaanse kos. Ek het dit by baie groot kruideniersware-kettings gevind. Daar is 'n paar verskillende handelsmerke, maar sorg dat dit sê Precocida of voorafgekookte mieliemeel.
Maak dun ronde van die deeg, ongeveer 1/3 duim dik. Kook in 'n droë gietysterpan op medium / hoog totdat dit weerskante bruin is. Verdeel met 'n vurk, hou die helfte van die rand ongeskonde en maak 'n sak.
Sny intussen die uie, soetrissies, knoffel en chili. Haal die sade uit die chili as u nie so pittig wil wees nie.
Verbruin die gemaalde beesvleis en dreineer die meeste olie. Haal dit uit die pan en hou eenkant. Kook die uie en soetrissies in bietjie olie. Sout. Voeg die knoffel en chili by wanneer dit begin verbruin. Voeg die gaar beesvleis by en roer om alles te bedek. Voeg dan die speserye by, gevolg deur die tamaties en warm sous. Spoel die bone uit en voeg by. Prut vir 15 minute om die geure te laat meng.
Vul die Arepas met die vulsel van bees en boontjies en voeg 'n bietjie gekrummelde queso by. Bedien!