Skinny Blood Orange Margaritas - Nuwe resepte - 2020
Dinge verloop die afgelope tyd nie soos beplan nie. Voordat ek in die fiasko van gister duik, sal ek jou vertel dat hierdie resep veronderstel was om 'n kerrie-klapper-quinoa-gereg te wees. Die gefotografeerde weergawe het nie heeltemal reg geword nie, so ek werk nog steeds daaraan.
Tweedens sou hierdie berig gister gepubliseer word. Ek was op koers totdat ek besef het, met 'n skielike snak gevolg deur, "O, # $ * @!" dat my rok - die blou rok wat ek aan al my vriende en die hele internet gewys het - nie op pad was nie. Op die een of ander manier het ek die bestelling nie voltooi nie. Dit is reg, die meisie wat haar lewe op die Wêreldwye Web maak en laat wakker bly met die kodering van 'n herontwerpte webwerf en het waarskynlik items uit u mandjie gesteel terwyl u op een of ander manier deur J.Crew se finale uitverkoping blaai het nie druk die finale stuurknoppie.
Nadat ek besef het wat gebeur het, was ek twintig minute lank in 'n duiseling gewerk. Ek stuur 'n boodskap aan my vriende wat saam met my na die partytjie gaan vir kommissie. Ek het my ma gebel vir simpatie. Hierdie pos het langs die pad gegaan en ek het by die deur uitgehardloop om inkopies te doen, die hele tyd bewus daarvan dat dit binne 'n paar dae na 'n onbenullige saak sou lyk. Op die huidige oomblik het dit egter saak gemaak.
Lang storie kort, vier uur en vyf en twintig teleurstellende rokke later, het ek 'n wenner gekry. 'N Klassieke, kort smaraggroen getal wat hierdie smal, hoekige liggaam van my magies laat lyk asof dit kurwes het. Bonus? Dit was meer as 70 persent afslag.
Dit is wat u moet doen wanneer u die volgende keer na 'n laaste rok soek. Gryp 'n vriend en gaan na die naaste BCBG-winkel. Vra hulp en probeer al die rokke wat hulle voorstel. U kan dalk 'n rok koop wat u nie self uit die rek sou gekies het nie, maar u soos 'n handskoen pas. Om u ontwil hoop ek dat dit 70 persent afslag is. As u by die huis kom, skop u voete op met 'n drankagtige oranje margarita. Job wel gedaan, sexy dame vriendin. Persoonlike eerste wêreldkrisis afgeweer.
Hierdie margarita bevat, soos my 'maer' margarita-resep, geen lemoenlikeur nie. Ek het deur middel van uitgebreide margarita-toetsing (hik) geleer dat margaritas die beste daarsonder smaak - 'n dwaasheid vir sommige, in dieselfde lawwe erns as die koop van die laaste rok - maar dit is waar. Lemoenlikeur is stroperig, medisinaal en duur. Voeg 'n halwe ons by hierdie margarita as u moet, maar u sal dalk vind dat u meer van die margarita hou.
As u die smaak van hierdie drankie wil verbeter, probeer 'n klein druppel suiwer vanielje-uittreksel by elke drankie voeg. Bloedlemoene en vanielje is heerlik saam. En as u nie bloedlemoene in u omgewing kan vind nie, beskou dit as 'n resep vir vars lemoenmargaritas. Vir die beste geur, stel ek voor dat u een van die lekker variëteite in die seisoen bo die gewone lemoen kies, soos Cara Cara's.
Kooktyd: 1 min
Eenvoudige margaritas gemaak met vars bloedlemoene, lemmetjies, agave-nektar, tequila en 'n klein tikkie vanielje. Die hoeveelhede wat hieronder gelys word, lewer 1 drankie, so vermeerder as dit nodig is.
2 onse silwer / blanco tequila
2 onse vars lemoensap (ongeveer 1 groot lemoen, versap)
1 ons vars lemmetjiesap (ongeveer 1 lemmetjie, versap)
1 teelepel ligte agave-nektar of eenvoudige stroop, na smaak
1 klein druppel suiwer vanielje-ekstrak (opsioneel)
Sout en bruinsuikerrand (gebruik al die sout as u wil)
2 teelepels kosher seesout en / of Himalaja-sout
1 teelepel bruinsuiker (opsioneel)
Meng die sout en suiker saam op 'n klein bordjie (verkieslik een net effens groter as die bokant van u margarita-glas). Draai 'n wig kalk om die bokant van jou glas. Doop die bokant van die glas in 'n hoek van 45 grade in die soutmengsel en rol dit van kant tot kant om die sout op te vang. Voeg ysblokkies by u glas en hou dit eenkant.
Vul 'n klein cocktail shaker met ys. Gooi die tequila, vars uitgedrukte lemoen- en lemmetjiesap en agave-nektar in. As u wil, voeg 'n druppel vanielje-uittreksel by (gooi dit nie reguit uit die bottel nie, ek het die stomp punt van 'n vurk as drupper gebruik).
Sit die deksel op en skud vir 30 sekondes. Syg die vloeistof in jou glas en versier dit indien nodig met 'n sny bloedoranje.
Aanbevole tequila: Espolón, Milagro of enige ander 100 persent agave silwer tequila.
P.s. Meer margaritas: basiese "maer" kalkmargaritas en cranberry margaritas. U kan ook hierdie peernektar met reposado tequila-skemerkelkie en bloedoranje Franse 75 geniet.