Perske koekies met sjokolade resep - Nuwe resepte - 2022
Perske koekies met sjokolade resep
Hierdie koekies is so oulik, dit is gevorm soos miniatuurperskes. Ronde koekies word uitgehou en gevul met 'n sjokolade-appelkoosvulsel.
BestanddeleMaak: 4 dosyn koekies
170 g ongesoute botter
475 g gewone meel
4 eetlepels gewone sjokoladeskyfies
215 g appelkooskonfyt
4 druppels geel voedselkleursel
MetodeBereiding: 1 uur ›Kook: 20 minute› Gereed om: 1 uur 20 minute
Meng die botter en 200 g suiker in 'n groot bak tot glad. Klits die eiers een vir een by en roer dan die vanielje by.
Meng die meel en bakpoeier, roer afwisselend met die melk by die geroomde mengsel. Rol deeg in balletjies van 2,5 cm en plaas balletjies 2,5 cm uitmekaar op 'n ongesmeerde bakplaat.
Bak 15 tot 20 minute in die voorverhitte oond tot die koekies aan die onderkant begin bruin word. Haal uit bakplate en laat afkoel op draadrakke.
As die koekies heeltemal afgekoel het, sny 'n gaatjie in die plat kant van elke koekie met 'n klein mes. Stoor die krummels.
Smelt sjokoladeskyfies in 'n hittebestande bak in 'n mikrogolfoond of in 'n pan met kookwater. Roer gereeld tot glad. Roer die gesmelte sjokolade, appelkooskonfyt, gemaalde pekanneute, rum en gereserveerde krummels in 'n medium bak tot goed gemeng.
Vul die uitgekapte sentrums van die koekies met die sjokolademengsel en plak twee koekies saam met die vulkante in 'n perskevorm.
Verdeel die oorblywende suiker in twee bakkies. Die een bak moet 50g en 150g in die ander bak bevat. Kleur die klein bakkie in met die rooi kleur deur dit met jou vingers in te werk. kleur die ander bak met die geel kleur en voeg 'n knippie rooi suiker daarby om 'n perske kleur te kry.
Smeer elke koekie met water en rol dit eers in die geel suiker, en doop dan 'n deel daarvan in die rooi suiker om 'n bloos te gee. Plaas plastiekgroen stingels bo -op vir 'n realistiese effek.
Ooooh, dit is liefies! Hulle lyk net soos klein perskes en beïndruk almal! Ek het hulle egter nie die eerste keer reggekry nie. Deur al die balletjies te rol, word die deeg te warm en word dit te veel in die oond plat om as perskehelftes te werk. As jy die deeg rol, plaas dit vir twintig minute in die vrieskas. Dan word hulle net plat tot halfronde, wat u presies wil hê. Die ander verandering wat ek aangebring het, was die stamme. Die gebruik van plastiek lyk vals op so 'n pragtige klein koekie, so ek gebruik 'n gomdrop wat in 'n driehoek gesny is en plak dit dan met 'n heel naeltjie in die punt van die "perske". Hulle was oulik en lekker om saam met die kinders te maak, wat dit geniet het om dit met gekleurde suiker te rol.-31 Januarie 2006
Ek maak elke jaar hierdie resep sedert 1972 toe dit in die tydskrif Sphere gepubliseer is as deel van 'n versameling wonderlike buitelandse koekies. Dit is 'n plesier vir die oog en die smaak en is 'n wonderlike geskenk om te gee. Baie lesers hou daarvan om 1/2 teelepel sout by die koekies te voeg om 'n Amerikaanse smaak beter te pas. Boonop en om die vulsel meer geur te gee , gebruik 'n vol eetlepel rum of plaas 1 1/2 tot 2 teelepels rumgeursel vir 'n nog sterker geur. Vir 'n ryker, vogter vulsel gebruik ek slegs 1 1/2 koppies gereserveerde krummels in die vulsel, en maak nog 'n halwe bondel as jy nie genoeg het nie. Gebruik 'n spuitbottel om die koekies liggies nat te maak voordat dit met die suikers ingekleur word. net soos 'n vriend of twee om te help in 'n produksielyn. Ek hou daarvan om my suikers in ritsakke te kleur; jou kinders sal daarvan hou om die kleure vir jou in te druk. U sal 'n mooier voorkoms kry deur eers in die rooi te dompel en dan in te rol, of met die perske kleur suiker te besprinkel. . Sny in blaarvorms. Maak 'n klein gaatjie aan die einde van die blaar. Steek 'n stukkie kaneelstokkie deur die gaatjie in die gumdrop en in die naat van "perske."-01 Des 2009
Dit is 'n wonderlike klein koekie. Ek het die Italiaanse vers probeer, en dit is presies dieselfde. Almal het gedink dat dit 'n oulike boemelaar is, en daarom word dit nou die kolkkoekies by my partytjies genoem. Dankie-08 Apr 2002
Perske Pie Havermoutkoekies
Op 'n somer terwyl ek op hoërskool was, het my ma 'n ou, geel resepkaart uit haar versameling manila -gidse gehaal. Met die hand geskryf in my ouma se netjiese skrif, bevat dit die bestanddele en instruksies vir haar spesiale perskepastei netjies. Met 'n halfdosyn ryp perskes op ons toonbank, het ons dadelik begin skil en sny om die nagereg te maak.
Omdat ek net op appel, pekanneut en pampoen grootgeword het - alles gemaak met 'n klassieke enkele kors en niks bo -op nie - het ouma se resep vir persketert 'n bietjie anders gelyk. Sy het 'n spesiale, nie-rollende kors gevra, waar ons die deeg eenvoudig in die tertbord geslaan het en ...
'N Streusel -bolaag. Groot, botterige krummels besprinkel mildelik oor die vars vrugte, gebak tot effens knapperig - die perfekte tekstuurkomplement vir die sagte, sappige perskes daaronder.
Tot op daardie dag het ek nog nooit so iets gehad nie ... En ek wil nooit 'n persketert eet wat op 'n ander manier gemaak is nie. Dit is letterlik die beste perske -tert wat ek in my hele lewe geproe het. My gesin met vier lede het dit reggekry-die hele 9 "-tert-in een aand! Ons het die aand dalk al die aand oorgeslaan ...
En sedertdien het ons gedurende die daaropvolgende somers byna elke week vir ouma se perske gebak.
Maar omdat dit my ouma se geheime resep is (en beslis nie gesond nie!), Het ek 'n ander lekkerny met dieselfde verslawende geure geskep om dit eerder met u te deel: hierdie Perske Pie Havermoutkoekies ! Vol sappige vrugte, warm kaneel en een van ouma se spesiale bestanddele, kan ek feitlik waarborg dat hierdie koekies net so vinnig sal verdwyn as die eerste perske -tert wat my gesin gemaak het!
Ek het begin met my gunsteling havermoutkoekiebasis wat skoon eet. Het jy al een van my hawermoutkoekies probeer? Dit is die gewildste resepte op my blog (veral hierdie wortelkoekweergawe!) ... En met 'n goeie rede! Hulle is uiters taai, ekstra sag en vol gesonde goed-vir-jou-bestanddele.
Die koekies begin met volkoringmeel en kitshawer. Dit is baie belangrik dat jy meet hierdie bestanddele korrek , met behulp van die lepel-en-vlak-metode of 'n kombuiskaal. Ek beveel 'n kombuiskaal aan as u een het! (Ek besit en is mal daaroor.) Hulle is redelik goedkoop en is goud werd. Ek gebruik myne vir elke bakresep wat ek maak!
Waarom is dit so belangrik om die meel en hawer korrek te meet? Omdat te veel van u koekies uitdroog, sodat dit koekagtig of krummelrig kan word. Dit geld veral die hawer! Hulle tree op soos klein sponsies en absorbeer al die vog in die koekdeeg. So mooi, mooi asseblief, meet hierdie bestanddele korrek!
Hierdie koekies word met heuning versoet, want ek hou van die smaak wat met perskes gepaardgaan. Dan is ek ook mal oor esdoornstroop met perskes ... So dit sal 'n goeie vervanging wees! Soos agave, of bruinsuiker en melk. Gebruik net wat u gewoonlik in u spens bêre - u hoef nie 'n spesiale besoek aan die kruidenierswinkel te hê nie!
En nou vir my ouma se spesiale bestanddeel ... Amandel uittreksel! Ons voeg net 'n bietjie by, want die perskes is die ware ster van die skou, maar die effens soet en gesofistikeerde geur van amandelekstrak bied die perfekte agtergrond vir hierdie lekkernye.
Ons gebruik vars perskes vir hierdie koekies (hoewel ingemaak in 100% sap en deeglik gedreineer, sal dit ook werk!). As gevolg van die vog in die sappige vrugte en vloeibare heuning, moet u dit doen laat die koekdeeg afkoel . Koue help om die koekdeeg te verdik en laat die hawer tyd om die vog op te vang. Maar onthou - as u die deeg langer as 'n uur of twee afkoel, versprei die koekies nie so baie tydens die bak nie!
As u ongeduldig is (soos ek) en u koekies so gou as moontlik wil hê, gooi die koekdeeg in afgeronde bolletjies op die bakplaat na slegs 30 minute se afkoel. Die deeg sal nog effens taai wees, so gebruik 'n spatel ! Ek besit hierdie pragtige varkies, en hulle klein grootte is perfek om die deeg in afgeronde sirkels te vorm.
Berei die koekies voor
Verroom suiker, eiers en margarien tot lig en donsig. Voeg die gemaalde neute en aartappelstysel by, meng tot goed gemeng.
Roer sjokoladeskyfies en gekapte neute met die hand by. Vries die beslag vir 30 minute tot een uur.
Voorverhit die oond tot 350 grade Fahrenheit. Gooi beslag met afgeronde teelepels vol op u koekblad en bak 10 minute of tot ligbruin.
Giet 'n koppie katoensaadolie in 'n maatbeker en vries tot stewig. Gebruik direk uit die vrieskas.
2 koppies alledaagse meel, plus 2 eetlepels
1 stok (8 eetlepels) ongesoute botter, kamertemperatuur
2 groot ryp perskes, geskil, ontpit en in 1/4-duim-blokkies gesny (ongeveer 1 3/4 koppies)
1/3 koppie perskeskonfyt of konfyt
2 eetlepels fyn skuur suiker
Voorverhit die oond tot 375 grade. Klits meel, sout en koeksoda saam.
Klits botter en gegranuleerde suiker met 'n menger op medium hoë spoed tot lig en donsig, ongeveer 4 minute. Verlaag die spoed tot laag. Klits eier en vanielje by. Voeg meelmengsel by en klits tot net gemeng. Voeg perskes en konfyt by en klits tot net gemeng.
Gebruik 'n 1 1/2 duim roomys of 'n eetlepel en laat deeg op bakplate bedek met perkament lê, ongeveer 2 sentimeter uitmekaar. (As die koekies nie gelyktydig gebak word nie, kan die deeg tussen die groepe tot 2 dae in 'n lugdigte houer in die yskas gebêre word.) Slyp suiker en kaneel saam. Sprinkel elke koekie met 1/8 teelepel kaneel-suikermengsel.
Bak koekies, draai velle halfpad deur, tot goudbruin en net gestol, 11 tot 13 minute. Laat vir 5 minute op velle afkoel en plaas dan koekies in draadrakke om heeltemal af te koel.
Hoe om mini -perske -koekies te maak:
Eintlik het ek al mini pie koekies gemaak. As u van hierdie idee hou, kyk ook na my Apple Pie -koekies.
Mini -tertkoekies met gesoute karamelsous en appeltertvulling was so lekker. Ek moes dus 'n nuwe weergawe probeer, hierdie keer met perskes.
Hierdie perske -koekies benodig net 'n paar eenvoudige bestanddele. Ek het hierdie keer verkoelde tertkors gebruik, maar jy kan dit van nuuts af maak as jy van tuisgemaakte weergawe hou. Perske vulsel is regtig maklik om te maak. U kan dit in minder as 10 minute voorberei.
Die enigste tydrowende deel is om die repies tertkors oor en onder te weef, veral as u nie veel ervaring het nie. Maar dit was lekker, en die resultaat is die moeite werd.
Peach Pie Cookies lyk so oulik en dit smaak ongelooflik. Ek sal beslis weer hierdie mini pasteie maak.
Lus vir meer perske -nageregte ?! Kyk na hierdie heerlike resepte:
Daar is drie redes waarom hierdie fantastiese Peach Cobbler een van u gunsteling resepte kan word - dit is super lekker, super eenvoudig en super ekonomies. Glo jy my nie? Probeer dit en vertel my as ek reg was!
Hierdie Crescent Roll Peach Dumplings -resep is een van die beste resepte vir suide -nageregte.
Peaches and Cream Pie is 'n heerlike, verfrissende somer -nagereg. Hierdie maklike resep vereis blikkie perskes, sodat u dit enige tyd van die jaar kan geniet.
Perske koekies resep
Perskekoekies – Nutella -gevulde toebroodjiekoekies wat soos perskes lyk! Hierdie koekies is 'n toonbank en sal pragtig lyk op u vakansie -koekiebak.
Vir 'n Paasfees -nagereg wat verseker 'n indruk sal maak, maak hierdie pragtige perske koekies wat die essensie van die lente pragtig beklemtoon.
Ek bedien vandag 'n paar ernstige vakansiekoekies: PEACH COOKIES!
Ter info: daar is geen regte perskes hier nie. Die koekies lyk net soos 'n perske, en dit is pragtig.
Ek het van plan om hierdie resep met u te deel sedert die begin van die dieet. So, ongeveer 6 jaar of so. Ek het dit nooit reggekry nie, want ek sou eerder hoenderete -resepte met u deel as koekie -resepte. Eerlik.
Boonop sny 'n koekie sonder 'n stukkie botter dit net ' en ek probeer om ver weg te bly van 'n resep wat meer as 'n paar eetlepels botter benodig.
BUUUUT! As die vakansie rondloop, kan ek dit nie help nie. Al wat ek wil doen, is om die vakansie koekies te deel wat my ma gebruik het en nog steeds maak.
In volle eerlikheid? Ek geniet net die gevoel dat ek my kinderjare se kosherinneringe met jou kan maak EN dat dit vreemd is ?! Nostalgie laat my dit doen!
My beste gunsteling ooit is hierdie Aarbei Roomkaasgebak Probeer hulle asseblief.
My tweede gunsteling ooit is hierdie Perskekoekies. Ek probeer my uiterste bes om myself tot een per dag te beperk, want dit is amper 200 kalorieë per koekie (yowza) en dit is redelik groot 2 koekies wat saam met nutella in die middel ingebed is en 'n ruim suikerlaag bo-op.
Toe ek klein was, het my ma ons vertel dat hulle nie bedoel was om te eet nie, hulle was op die koekbak net vir dekor … Goeie een, Mama …goed.
SO! HOE OM PERSKEKOEKIES TE MAAK !?
Die koekdeeg word voorberei met meel, botter, melk, eiers en suiker. As u kan sien aan die prentjie hierbo, is dit 'n redelik dik, taai deeg.
U sit dit ongeveer 5 minute in die yskas voordat u die koekies in klein balletjies vorm en op 'n bakplaat plaas.
3. Die koekies benodig ongeveer 12 tot 15 minute in die oond. Sodra dit genoeg afgekoel is om te hanteer, sny u 'n klein sirkel onderaan die koekie en verwyder die koekiesentrums.
4. Intussen neem jy die koekiekrummels wat jy net uitgesny het en meng dit saam met die Nutella. Dit gaan ons vulsel wees.
HOE OM 'N KOEKIE TE VUL MET NUTELLA
5. U volgende stap behels dat u elke koekie vul met die nutella -mengsel, wat u koekiekrummels en nutella insluit en dan twee koekies saam sit. Sien u hoe hulle saamkom? Ek is mal daaroor!
6. Die enigste ding wat u moet doen, is om die een kant van elke koekie in die rooi perske likeur te doop, en die ander kant van die koekie moet in die geelkleurige perske likeur gedoop word. As jy nie likeur wil gebruik nie, gebruik melk. FYI: As jy met die melk gaan, weet dat die koekie die perske-geur sal ontbreek.
'N Sprinkel suiker en 'n paar kruisementblare later, die koekies is klaar en gereed vir u en familie en vriende om te verslind.
Voor die koekies, verhit eers die oond tot 350 ° F.
Voer twee bakplate met bakpapier uit.
Plaas die eiers en suiker in 'n bak en klits met 'n elektriese menger tot lig, sowat 3 minute.
Voeg die olie by en klits tot romerig, meng dan die melk en vanielje by. Meng die meel met die bakpoeier en sout, voeg dit dan by die beslag en klits net totdat dit gekombineer is.
Neem 'n klein hoeveelheid beslag in u hande en rol in 'n bal van ongeveer 1 1/2 duim vir groot, 3/4 duim vir die klein koekies en plaas dit op die bakplate.
Rol die beslag in balletjies uit en bak dan vir ongeveer 15 tot 20 minute of tot dit baie ligbruin aan die onderkant is.
Gebruik 'n skerp mes vir die vulsel en sny 'n sirkel onderaan die koekie uit, verwyder die koekiesentrums en plaas dit in 'n bak.
Wees versigtig om nie heeltemal deur die koekies te sny nie, maar u moet ruimte maak vir die vulsel.
As u die onderkant van elke koekie gesny het, breek u die koekies wat u gesny het in fyn krummels.
Voeg genoeg van die perskeskonfyt by die koekiekrummels totdat jy 'n taai vulsel het.
Vul elke koekie versigtig, en pas dan koekies of vorm en grootte bymekaar, plaas twee koekies saam, gebruik die perskesmengsel as gom om die koekies bymekaar te hou.
Maak enige perskeskonfyt wat uit die nate kan vloei, skoon.
Om te versier, plaas ongeveer 1/2 koppie perske likeur in twee aparte bakke en kleur een geel en die ander rooi.
Plaas die super fyn suiker in 'n derde bak. (Ek het gevind dat die koekies beter werk as die kleure redelik sterk is.)
Doop elke koekiepaar eers 3/4 van die pad in die rooi mengsel in die rooi mengsel en doop dan die ander kant in die geelmengsel.
Ek het gevind dat as ek dan die geel punt kortliks in die rooi vloeistof dompel, dit 'n meer natuurlike kleur kry.
Vee die koekie liggies met papierhanddoeke om die meeste vloeistof te verwyder, en rol dan die koekie onmiddellik in die suiker.
Plaas die voltooide koekie op 'n vel waspapier om droog te word en kleur die res van die koekies op dieselfde manier in.
Sodra die koekies droog is, kan u 'n paar kruisementblare en 'n heel naeltjie daarin plaas om soos 'n perske te lyk.
My gunsteling proteïenpoeiers
Daar is soveel proteïenpoeiers daar buite en ek voel asof ek dit almal probeer het. Uit ervaring het ek gevind dat hulle óf te kalkagtig sal wees óf 'n gebrek aan smaak het. Hieronder is 'n lys van my gunstelinge met die beste smaak, asook uitstekende makro's.
Perfekte Keto -sjokolade en vanielje -wei. As u belangstel om te koop, moet u dit gebruik "HEALTHYLITTLEPEACH " 15% afslag by die afhandeling. Hierdie proteïen smaak net soos 'n melkskommel.
Primal kombuisbrandstof: skoon proteïen: Sjokolade Klapper
Vlak-1 proteïenpoeiers: My gunsteling geure is Duitse sjokoladekoek, vanielje -roomys, munt -roomys -toebroodjie, melksjokolade, bloubessie -muffin. : My gunsteling geure is sjokolade, vanielje en Fudge Brownie
Meng die suiker, olie, melk, eiers, bakpoeier en vanielje- of perske -olie in 'n groot bak. Meng genoeg meel by tot 'n sagte deeg vorm. Rol die deeg in okkerneutgrootte balletjies. Bak koekies ongeveer 15-20 minute op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is, in 'n oond van 325 grade F. Koekies sal bleek wees. Plaas op 'n draadrak tot heeltemal afgekoel. Skraap die koekie uit deur die punt van 'n skerp mes saggies teen die plat kant van die koekie te draai en laat 'n dop. Reserwe krummels.
Vulsel 1: Meng 2 koppies gereserveerde krummels, konfyt, amandels en 1 teelepel brandewyn in 'n klein bak. Meng. Vul die uitgeholde kant van die koekies liggies met hierdie mengsel, druk 2 koekies saam om 'n perske te vorm.
Vulsel 2: Klits alle bestanddele met 'n menger tot goed gemeng en donsig (dit moet soos slagroom lyk). Plaas 'n klein hoeveelheid tussen twee uitgeholde koekies om 'n perske te vorm. Daar sal oorblywende vulsel wees.
Bedek: Plaas gelatienpoeier, voorbehou brandewyn en gekleurde versiersuiker in 'n vlak bak. Borsel 'n bietjie brandewyn met 'n deegborsel oor die hele koekie, doop 'n kol van die koekie in die rooi versiersuiker vir die bloos, rol dan die hele koekie in die gelatienpoeier om die perske kleur en ekstra geur by te voeg. Plaas 'n perskeblaar bo -op elke koekie. Koekies kan gevries word as dit goed toegedraai is.
Vir die perskes:
Plaas die perskes op 'n bakplaat na onder (met die velkant na bo), strooi elke bestanddeel oor die perskes. Plaas in die oond en rooster sowat 20 minute. Haal uit die oond en bedek met foelie vir een uur.
Sodra dit afgekoel is, trek die vel van die perskes af. Sny dan die perskes in stukke en gooi die sap uit die pan bo -oor.
Vir die lijnzaadstreusel:
Meng al die bestanddele in 'n voedselverwerker of in 'n staande menger met 'n stokkie (dit lyk krummelrig, nie soos 'n deegbal nie).
Versprei die mengsel eweredig op die voorbereide bakplaat en plaas dit ongeveer 10-12 minute in die oond. Verwyder en laat afkoel en kap dan liggies.