Eenvoudige Guacamole -resep deur Julie Ruggirello - Nuwe resepte - 2022
Eenvoudige Guacamole -resep
Vars tamaties, koriander en avokado's is die sleutel tot 'n lekker guacamole. Suurlemoensap help om die verbruiningsproses te vertraag ...
Vars tamaties, koriander en avokado's is die sleutel tot a smaaklike guacamole. Lemmetjie sap help om die verbruiningsproses te vertraag en voeg ook helder sitrusnote by.
3 avokado's, geskep
1 Roma -tamatie, ontpit en fyngekap
½ jalapeno, ontpit, ontpit en fyngekap
¼ bos koljander, blare fyn gekap
Maklike, vyf minute Guacamole -resep
Hoe om die beste guacamole in minder as vyf minute te maak. Gaan na die vyf minute Guacamole -resep of lees verder om ons wenke te sien.
As vriende kom, het ons 'n paar resepte waarna ons altyd gaan. Hierdie guacamole van vyf minute is een van die krammetjies. Dit is maklik, dit is vars en maak nie saak wat ons daarmee bedien nie; dit is altyd die eerste een wat gaan.
Hoe om perfek ryp avokado's te kies
Die truuk om perfekte guacamole te maak, is om avokado's te gebruik wat net die regte rypheid is. Nie ryp genoeg nie, en die avokado sal hard en smaakloos wees. Te ryp en die smaak sal af wees.
Kontroleer of dit ryp is deur liggies aan die buitekant van die avokado te druk. As daar geen gee is nie, is die avokado nog nie ryp nie. As daar 'n bietjie gee, is die avokado ryp. As daar baie te gee is, is die avokado dalk te ryp en nie goed nie. In hierdie geval, toets eers voordat u dit gebruik.
Ek kan Rick Bayless Frontera pittige Guac -mengsel nêrens in SW Michigan vind nie! Dit is al meer as 'n maand uit voorraad, sowel as baie ander Frontera -sakkies. Ons het minstens twee sakke per week deurgemaak. My gaste sou wonder hoe goed dit was, en ek het gedeel watter handelsmerk ek gebruik het. Maar nie meer nie, en sal waarskynlik nie teruggaan nie, aangesien ons 'n vergelykbare betroubare alternatief gevind het.
/>Casey Cora sê:
Ons is jammer dat u probleme ondervind om dit te vind. Die goeie nuus? Ons verkoopsdirekteur sê dat die plaaslike Target -winkel die Frontera -produkte moet dra. As hulle dit nie doen nie, kan u die vervaardigers van die winkel vra om bestuurders te voorsien om dit te voorsien (of weer te verskaf).
As u wil hê dat u ryp avokado's moet skyn en werklik in die kollig wil kom, maak 'n guacamole met drie bestanddele wat slegs avokado, kalk en sout behels.
Maak guacamole deur jou gekapte en afgemete bestanddele saam te kap tot die heerlik bekende chip dip.
Guacamole is 'n dip gemaak van avokado's, limoen en ander vars bestanddele. Ek bedien dit graag met tortillaskyfies of langs my gunsteling fajitas of taco's, en ek hou veral daarvan om 'n bietjie op die bodem van hierdie chili lime garnale -tacos te smeer. Probeer dit saam met ons maklike rooi salsa en hierdie tuisgemaakte queso bedien.
Nadat ons telkens guacamole gemaak het (nie gekla nie), het ons 'n paar geheime gevind om die beste guacamole tuis te maak, en op grond van wat ons vriende sê as ons dit vir hulle maak, het ons 'n wenner!
Guacamole resep bestanddele
Laat ons eers praat oor die bestanddele. U benodig slegs ses hoofbestanddele vir klassieke en outentieke guacamole!
Avokado's (Ek het ons beste wenke vir die keuse van perfekte avokado's hieronder gedeel)
Uie dat ons in 'n bietjie warm water ontvlam, sodat die geur van uie nie te oorweldigend is nie
Jalapeno of serranopeper voeg 'n bietjie speserye by. Ek hou daarvan om die sade en die membraan te verwyder voordat ek dit maal en in die bak voeg, maar laat dit vir pittige guacamole.
Ek hou daarvan om twee ekstra bestanddele by ons guacamole te voeg. Eerstens voeg ek gekapte tamaties by. Ek weet dat sommige resepte salsa in guacamole moet meng, maar vir 'n skoner geur kan eenvoudig gekapte tamaties dit doen. Ons hou veral daarvan om tamaties by te voeg as dit in die seisoen is.
Tweedens voeg ons 'n klein bietjie gemaalde komyn by. Dit is 'n bietjie rokerig, maar meestal bring die komyn alles bymekaar en gee dit 'n beter smaak.
Hoe om avokado's vir Guacamole te kies
Ryp avokado's is noodsaaklik vir die beste guacamole. Hier is hoe om te bepaal of 'n avokado gereed is of nie:
Druk die avokado saggies met die palm van jou hand (moenie jou vingerpunte gebruik nie, dit sal dit kneus). As dit effens oplewer, is dit gereed om te eet. As dit nie toegee nie en stewig voel, benodig dit 'n dag of twee. As dit maklik gee, is dit waarskynlik oorryp en moontlik bruin binne.
Kontroleer onder die stam. Gebruik u vingers om die steel bo -op die avokado saggies te trek. As dit groen onder is as u dit verwyder, het u 'n avokado gevind wat gereed is om te eet. As dit moeilik is om te verwyder, benodig dit 'n paar dae. As dit bruin onder is, is die avokado oorryp.
Ons koop meer avokado's wat ek graag wil erken. As u nog iets in u kombuis oor het, kan u dit oorweeg om ons pasta op guacamole, hierdie proteïen-gepakte avokadobroodjie, te maak, of probeer om avokado in eierslaai te meng.
Wenke om die beste Guacamole te maak
Vir die beste guacamole probeer ons om die avokado's nie te fyn te maak of te puree nie. Ons is op soek na 'n dik dip, nie 'n heeltemal gladde dip nie. Ek stamp dinge saggies saam met 'n vurk, wat help om tekstuur te laat.
Moenie die avokado vir guacamole meng of pureer nie, laat dit effens dik word.
Soos ek hierbo genoem het, voeg ons uie by guacamole. U kan dit rou byvoeg, of as rou uie oorweldigend is, ontvlam dit. Om dit te doen, voeg uie in blokkies 5 tot 10 minute in 'n bak warm water. Na 5 tot 10 minute word die rou uiesmaak rustiger, maar u bly nog met skerp uie. Probeer ook hierdie metode vir vars salsa's.
As die bestanddele laag is, is guacamole ongelooflik as jy net avokado's, 'n knippie sout, vars limoen, ui en koriander gebruik. (Trouens, ons het reeds ons eenvoudige guacamole met u gedeel.)
As u nie glo dat ons resep u help om die beste tuisgemaakte guacamole te maak nie, kyk dan wat ons lesers oor die resep sê! Meer resensies is in die kommentaarafdeling hieronder.
Hierdie guacamole -resep was heerlik en maklik om te maak, plus die wete dat al my bestanddele vars was, het dit nog meer aangenaam gemaak. Nooit teruggaan winkel toe om guacamole te koop nie! " – JoAnn
Hierdie resep was baie maklik om te volg en absoluut heerlik! " – Megan
Dit is die maklikste en beste guacamole -resep wat ek nog ooit teëgekom het. Maklik om te maak en heerlik !! " – Carol
"Dit is die beste guacamole wat ek nog ooit gemaak het! " – Emma
Meer avokado resepte
Ons koop meer avokado's wat ek graag wil erken. As u nog 'n oorblyfsel in u kombuis het, oorweeg dit om een ​​van hierdie maklike resepte te maak:
Dit is die heel beste avokado slaai! Ek eet dit op sigself, voeg dit by groter slaaie en gebruik dit selfs as 'n dik salsa.
Probeer ons guacamole-geïnspireerde pasta. Dit neem slegs 15 minute en is natuurlik suiwelvry.
Ek is mal oor hierdie proteïen-gepakte avokadobroodjie. U kan dit eenvoudig net met avokado hou of 'n eier soos ek byvoeg.
Ons hou ook daarvan om sommige van die mayonnaise in ons gewone eierslaai -resep met avokado te ruil vir hierdie maklike avokado -eierslaai.
Resep opgedateer, oorspronklik gepos Januarie 2013. Sedert ons dit in 2013 geplaas het, het ons die resep aangepas om duideliker te wees en 'n vinnige resepvideo bygevoeg. - Adam en Joanne
11. Spek Guacamole Geroosterde Kaas
Die beste ding met hierdie toebroodjie is hoe maklik dit is. As jy meer spek wil hê, voeg meer spek by. As jy meer romerigheid wil hê, voeg guacamole by. As jy meer kaas wil trek, voeg meer kaas by. Die wêreld is jou oester. Ek sal ook waag om te eksperimenteer deur tamatie of rou ui by te voeg.
Avokado's – ryp, geskil en ontpit
Tamaties – medium romatamaties, in blokkies gesny
Jalapeno Medium jalapeno, ontpit en in blokkies gesny
Ui Wit of rooi, in blokkies gesny
Koriander – vars gekap
Kalk – versap
Meng bestanddele: Voeg die avokado's in 'n bak en meng liggies. Voeg die tamaties, jalapeno -peper, ui, koriander, lemmetjiesap by en meng liggies.
Seisoen: Geur met sout en peper indien nodig. Verkoel tot gereed om te gebruik.
Bedien: Bedien met beskuitjies of tortillaskyfies.
Ons gunsteling Guacamole -resep (dis maklik!)
Hierdie lekker guacamole-resep het een van ons gewildste krammetjies in die Tex-Mex-kombuis geword.
Resep: Guacamole Vars avokado en lemmetjiesap is noodsaaklik vir guacamole. Ander bestanddele wissel volgens resep. Uie, brandrissies, knoffel, tamaties en koriander word die meeste ingesluit. U sal verbaas wees hoe maklik dit is om u eie heerlike kombinasie te skep. Avokado's is relatief vet, maar dit is ook 'n goeie soort wat eintlik die risiko van hartsiektes help verlaag. Hulle is ook bestand teen voedingstowwe, cholesterolvry en 'n uitstekende bron van vesel.
Hierdie eenvoudige Guacamole -resep is eenvoudig en bevat minimale bestanddele. Vars fyngemaakte avokado's, suurlemoensap, sout met 'n knippie knoffel en komyn. Soms is die eenvoudigste die beste!
Guacamole, afkomstig van die Asteke in Mexiko, is 'n avokado-dip en een van my gunstelinge van alle tye. Ek hou daarvan om dit eenvoudig, eenvoudig en met minimale bestanddele te hou. Ek het soveel verskillende weergawes van hierdie wonderlike en vullende dip gehad. Sommige met suurlemoensap, ander met suurlemoen. Ander het selfs mayonnaise bygevoeg ("om dit romerig te maak), maar ek kan my nie eens voorstel dat ek dit eet nie. Voeg dan gekapte koriander, gekapte ui en of tamaties by. Weereens hou ek daarvan om dit eenvoudig te hou en die avokado te laat skyn.
Meng dit gerus in 'n bak, maar ek berei graag my guacamole voor molcajete, 'n mortier en stamper wat uit vulkaniese gesteentes gesny is. Ek het amper een opgetel terwyl ek in die Yucatan was, en ook weer toe ek onlangs in Manzanillo, Mexiko, was, want dit was 'n baie mooi, donker swart klip, maar dit was 'n struikelblok om die swaar klip by die huis te kry. Dit moet een van die oudste kombuisgereedskap ter wêreld wees, en navorsing het getoon dat dit ook deur die Asteke in Mexiko gebruik is om mielies in meel te maal. Ek hou van die voorkoms, die gevoel van egtheid. Boonop is dit ook lekker en baie swaar, wat beteken dat dit ook 'n uitstekende deurstop is!
Vir my weergawe gebruik ek eenvoudig vars, ryp avokado's. Haal dit uit hul velle en verwyder elke stukkie vleis. Boonop is die donkerder groen gekleurde vleis die naaste aan die vel. Sprinkel 'n bietjie kosher sout bo -oor.
Rol dan 'n suurlemoen daarin en heen en weer op die toonbank om die binne segmente op te breek en oop te sny. Druk die sap oor die avokado's, wees versigtig om geen sade te laat nie. Gebruik gerus 2 lemmetjies as u wil, ek hou net van die vars suurlemoengeur.
Meng nou en hou dit 'n bietjie rustiek en dik, indien verkies. Geur na smaak, óf met 'n bietjie meer sout of suurlemoen om dit te balanseer. Ek voeg af en toe 'n bietjie knoffelpoeier en 'n knippie komyn by as die avokado 'n bietjie geur ontbreek, maar dit is regtig.
Eenvoudig, heerlik en nie alles ingewikkeld met ekstras nie. Guacamole gaan oor avokado's. Sitrus om te verhoed dat dit verkleur en voeg die suur en 'n bietjie sout by om dit gelyk te maak.
Guacamole is perfek daarop, net met skyfies. Tortilla -skyfies, vars warmes, is selfs beter as 'n plaaslike Mexikaanse afhaalmaaltyd.
Sit hierdie guacamole bo alles wat u wil as dit kom by die versiering van Mexikaanse kookkuns. Op tacos, in burrito's, besmeer op tostadas – geniet!