Chorizowors-en-lensies | SARIE
Chorizowors-en-lensies	deur Barbara Joubert
3 selderystingels, gesny
3 groot wortels, in klein blokkies gesny
2 blikke (400 g) lensies
2 x 225 g chorizoworse
Verhit olyfolie in ’n diep pan. Voeg uie, seldery, wortels en knoffel by. Braai vir 10 minute oor lae hitte. Die groente moet sag word, maar nie bruin braai nie. Voeg tamaties, wyn, paprika, lourierblare, sout en peper by. Laat oop prut vir sowat 30 minute. Dreineer lensies en spoel af met koue water. Voeg lensies by groente en kook vir 10 minute. Sny wors in skywe en voeg by. Kook vir 15 minute – gooi kookwater by indien nodig. Sit voor met kraakvars Franse brood.
Wenk: Jy kan ’n pakkie (300 g) wortelstokkies by die supermark koop en dit in blokkies kap.
Om te drink: Hierdie gereg vra goeie bier. Probeer SABMiller se Grolsch. As jy wyn verkies, is Fleur du Cap se Merlot met sy bessiekarakter net die ding.
Ek is gek na die meisie op jul nuutste Sarie op die rak!! Ons is moeg van voorblaaie met Nianell en haar drieling; AnnaMart v/d Merwe; Sandra Prinsloo en AL DIE BEKENDES oor en oor. Hierdie Sarie voorblad was lekker om na te kyk. Nuut en NATUURLIK.