Asiatiese resep vir garnale, pynappels en grondboontjies - Nuwe resepte - 2022
1/2 koppie dun gesnyde sjalotjies (ongeveer 2 groot)
1 klein jalapeño -chili, in dun skywe gesny
3 eetlepels (verpakte) vars kruisementblare
16 geskilde, grootgemaakte garnale met sterte ongeskonde
6 gram vars pynappel, geskil, in 2x1/4-duim spiese gesny (ongeveer 1 1/4 koppies)
1 groot avokado, gehalveer, ontpit, geskil, grof gekap
2 eetlepels gesoute grondboontjies
1 suurlemoen, in 8 skywe gesny (vir garnering)
Klits lemmetjiesap, vissous, olie en suiker in 'n klein bak totdat suiker opgelos is. Roer sjaloties, chili en kruisement by.
Gooi garnale met sout en peper in 'n bak. Voeg pynappel, avokado en sous by; gooi vir jas. Verdeel tussen borde, bedek met neute en versier met kalkwiggies.
Een porsie bevat die volgende: Kalorieë (kcal) 392.0 %Kalorieë uit vet 41.1 Vet (g) 17.9 Versadigde vet (g) 2.6 Cholesterol (mg) 331.7 Koolhidrate (g) 20.2 Dieetvesel (g) 4.4 Totale suikers (g) 9.9 Netto Koolhidrate (g) 15.8 Proteïen (g) 39.2 Resensies -afdeling
Bok Choy en pynappelslaai met grondboontjiesaus
Hierdie ligte en verfrissende slaai is 'n los interpretasie van die gewilde Indonesiese gereg gado-gado. In ons maklike weergawe word 'n gekruide grondboontjiebotter gemeng tot romerig en dan met dun gesnyde rou baba bok choy, pynappel, wortels, komkommer, koriander en uie gesny. Om hierdie gesonde bykos in 'n smaaklike maaltyd te verander, bedek dit met gebakte tofu of dronk garnale.
Wat om te koop: Soek chili-knoffelpasta in die Asiatiese afdeling van u supermark. Ons hou van die een wat Huy Fong Foods gemaak het (met die haan op die pot).
Spelplan: U kan die groente 'n paar uur voor die tyd voorberei en afsonderlik in die yskas stoor. Die sous kan ook 'n paar uur vooruit voorberei word, maar dit kan nodig wees om dit weer aan te vul as u gereed is om te bedien. Maak seker dat u die slaai net voor die opdiening aantrek, anders verlep dit terwyl dit sit.
Hierdie resep is aangebied as deel van ons dik, ongewone somerslaai. Vir meer vinnige en gesonde bykosse, sien ons gebraaide bok choy -resep.
Verpak met gekarameliseerde pynappel, knapperige cashewnoten, kruie, saggroen groente en garnale- hierdie gebraaide rys neem beslis jou smaakpapille na Flavortown. En met 'n kooktyd van slegs 20 minute, is dit 'n wonderlike aand vir die nag!
Hierdie Thaise-geïnspireerde gereg bevat wit of bruinrys (na u voorkeur), garnale, pynappel, ertjies, groenrissie, cashewnoten en eiers, alles saamgegooi met 'n eenvoudige sous gemaak met vissous en sweet chili-sous en klaar met vars kruie, lemmetjie, uie, jalapeños of chili.
Voeg enige groente by wat u wil, of ruil dit uit, hierdie gereg is baie maklik om aan te pas! Dit smaak ook lekker met dun gesnyde hoenderborsies wat vir die garnale bedek is.
Wenke om gebakte rys maklik en sonder spanning te maak: hoe ek my garnale en pynappelgebakte rys maak
1. Maak seker dat al u bestanddele voorberei en gereed is voordat u begin kook.
As u eers klaar is met die voorbereiding van die bestanddele, sal u baie min tyd hê vir enige voorbereiding sonder om die risiko te verbrand. Maak seker dat alle bestanddele gewas/gekap/geskil is, ens.
2. Maak seker dat jou pan warm is en jou olie die hitte kan hanteer.
Gebraaide rys kook BAIE vinnig. Om u bestanddele baie vinnig gereed te kry, benodig u 'n ultra-warm pan en 'n neutrale olie met 'n hoë rookpunt. Ek gebruik 'n kombinasie van geroosterde sesamolie (vir geur) en canola -olie vir my gebraaide rys. Avokado -olie, groente -olie, grondboontjie -olie en sonneblomolie is ook uitstekende opsies.
3. Kook bestanddele in bondels, en hou 'n groot bak byderhand.
Aangesien u in stadiums bestanddele gaan kook, is dit belangrik om 'n plek te hê waar u dinge kan kook. Ek hou daarvan om 'n groot metaalbak langs die pan te hou, sodat ek maklik die gekookte bestanddele na die bak kan oordra.
4. Gebruik oorblywende rys, of kook jou rys vooraf.
Vir gebraaide rys wil u oorblywende rys gebruik, of rys wat 'n paar uur tevore gekook is, wat tyd gehad het om in die yskas af te koel. Warm, vars gekookte rys word ook nie skerp wanneer dit gebraai word nie.
Wil u hierdie resep probeer?
As u my gebakte rys met garnale en pynappels maak, laat my asseblief 'n opmerking agter! Ek hoor graag van u en waardeer u terugvoer! Laastens, as u die resep maak en daarvan hou, merk my asseblief op Instagram! Ek sien graag jou foto's!
Hoe om grondboontjiesous te roerbraai
Begin deur jou grondboontjiesous voor te berei. Meng al die bestanddele van die sous in 'n klein bak en klits tot glad. (As jou grondboontjiebotter dik is, plaas dit eers ongeveer 30 sekondes in die mikrogolfoond.)
Gooi 'n bietjie sesamolie (of canola) in 'n groot pannetjie of wok. Kook die garnale 3-4 minute op medium hoë hitte totdat dit nie meer deursigtig is nie (dit moet pienk en ondeursigtig word). Verwyder garnale en sit eenkant op 'n bord.
Giet nog 'n bietjie olie in en gooi die groente daarin. (Vir die broccoli, hou ek daarvan om dit 1-2 minute lank met 'n bietjie water in die mikrogolf te sit om dit te stoom voordat dit gebraai word.)
Kook, af en toe roer, tot sag. Dit behoort ongeveer 5-7 minute te neem, afhangende van hoe sag en knapperig jy van jou groente hou.
Verlaag die hitte tot medium. Gooi dan die garnale en die sous in die pan. As u bruinrys -noedels gebruik, moet u dit vooraf kook en dit ook op die oomblik in die pan voeg. (As u bruinrys het, kan u dit afsonderlik kook en die roerbraai bo -op bedien.) Roer dit 'n paar minute goed deur sodat die sous alles kan bedek.
En daar het jy dit: 'n heerlike bak noedels, knapperige groente en sagte garnale gesny in romerige grondboontjiesous! U vind die volledige resep onderaan hierdie pos. Geniet dit!
Viëtnamese springrolletjies bevat vars lentegroente, soos kool, wortels of boontjiespruite. U kan egter die groente wat u wil gebruik, of selfs vrugte byvoeg! Ek hou daarvan om garnale in my springrolletjies te gebruik, maar jy kan ook gehakte vleis, soos vark of hoender, gebruik.
Een element van Viëtnamese springrolletjies wat jy dalk nie ken nie, is rys vermicelli. Rys vermicelli is 'n klassieke element in Viëtnamese springrolletjies en staan ​​ook bekend as dun rysnoedels of rysstokkies.
Die belangrikste is dat hierdie rysnoedels in die Asiatiese afdeling van byna elke kruidenierswinkel gevind kan word, dus moenie versoek word om dit oor te slaan nie! Myns insiens maak hulle hierdie vars springrolletjies werklik, en dit is baie maklik om voor te berei.
Die ander onderskeidende faktor van Viëtnamese Spring Rolls is die ryspapier. U moet seker maak dat u ryspapier gebruik en nie omhulsels gemaak van koringmeel in die vrieskas nie, wat soos eierrolletjies lyk.
Rasper 1/2 teelepel. skil van een van die lemmetjies en sap dan albei lemmetjies. Meng in 'n voedselverwerker die suurlemoenskil en 1/4 koppie sap met die grondboontjiebotter, chilipasta en 1/4 koppie koue water. Voeg meer lemmetjiesap en chilipasta by na smaak, plus nog 1 of 2 eetlepels. water as wat nodig is om die mengsel tot 'n dun dipsous konsekwent te maak. Plaas die sous in 'n medium bak en roer die kruisement by. Besprinkel die sous met ekstra kruisement en sit voor saam met die garnale.
U kan die sous tot 1 uur vooruit maak.
Baba pynappel garnale slaai
Klein pan, soos 'n kastrol
Kook water in 'n klein pan (soos 'n kastrol) en kook die garnale vir ongeveer 5 minute. KOEL, skil en maak die garnale skoon wanneer dit gaar is. Kap die garnale grof en sit dit eenkant.
Maak intussen die vinaigrette. SKEI die sap uit 'n halwe suurlemoen met 'n sitruspers of net jou vingers in die bak. Voeg sout en peper by, asook 'n bietjie Sriracha -sous.
Uiteindelik word 'n klein deel van die komkommer in blokkies gesny; ons het minder as 1/4 van 'n normale komkommer hiervoor gebruik. Voeg dit ook in die bak, kap vars koljander en meng dit goed.
Die afwerking van die baba -ananas garnale slaai - 5 minute
SNY die baba -pynappel in die middel met 'n sjefmes. Gebruik 'n knipmes om die omtrek van die binnekant van die baba -pynappel te sny. Sny die taai middelste deel uit, gooi dit weg, maar hou die buitenste stukke.
Kap die sappige vrugte eindelik en roer dit by die mengsel. SKEP die mengsel terug in die uitgeholde pynappel en sit voor. U kan dit tot een dag in die yskas hou. Geniet dit!
Pynappel geglasuurde garnale
Met 'n geur tussen die Asiatiese en die Karibiese Eilande, is hierdie spies moeilik om te merk, maar maklik om te maak en smaaklik genoeg om 'n treffer by die hele gesin te wees.
Spelplan: As u houtspiesies gebruik, moet u dit vooraf 30 minute in warm water week sodat dit nie op die rooster brand nie.
Daar is net 'n tikkie hitte in die glans van rooipeper. As u daarvoor wil, kan u 'n bietjie ekstra byvoeg.
Hierdie resep is te sien in die fotogalery van Tailgating Recipes.
Komkommer garnale grondboontjieslaai
Het jy 'n gunsteling kos? Hier is 'n paar van my ... eiers, komkommer en grondboontjiesous. Elke keer as ek hierdie drie eet, is ek 'n gelukkige kampeerder. Vandag slaan ons 2 van my gunstelinge uit en kombineer hulle met 'n paar ander wonderlike bestanddele – garnale en avokado!
Het jy al voorheen mini -komkommers probeer? Hulle het die wonderlikste knars en geur! Hulle is 100% my nuwe gunsteling komkommer.
Gebakte garnale Po 'Jongen met pynappelslaw
Hierdie gebakte garnale Po'Boy met pynappelslaw is 'n heerlike kinkel op 'n tradisionele po'boy -toebroodjie en is 'n uitstekende manier om soet en pittig te kombineer. Pittige garnale word bedek met 'n koel pynappelslaai en perfek vir 'n ete gedurende die nag!
2 teelepels piekelrissie
2 eetlepels Kreoolse speserye met verlaagde natrium (Tony Chachere)*
1 lb ongekookte garnale (31-40 per lb), geskil, ontgin en sterte verwyder
2 koppies broccoli slaw mengsel
1 (8 oz) blik pynappel, gedreineer, sap voorbehou
6 hoagiebroodjies, verdeel
3 medium tamaties, in skywe gesny
Voorverhit die oond tot 400ºF. Plaas 'n afkoelrak op 'n bakplaat en spuit liggies met kookspuit. Tersyde gestel.
In 'n klein bak kombineer die 1/4 koppie mayonnaise, pietersielie, mosterd en uie poeier. Roer om te kombineer. Geur na smaak met peper. Verkoel in die yskas totdat dit gereed is om te gebruik.
Plaas die eier in 'n vlak bak en voeg 'n skeut water by. Klits liggies met 'n vurk. In 'n tweede bak kombineer die Panko -broodkrummels en die Creoolse geurmiddels. Doop elkeen van die garnale in die eier, dan in die broodkrummelmengsel en druk met die hande die krummels in die garnale om dit te bedek. Plaas in 'n enkele laag op die afkoelrak. Bak in die voorverhitte oond tot die garnale gaar is, ongeveer 6 minute.
Meng intussen die broccoli slawemengsel, fyngedrukte pynappel en groen uie. Voeg die mayonnaise en 3 eetlepels gereserveerde pynappelsap by. Roer om te meng.
Om voor te sit, smeer 'n paar van die tuisgemaakte tartaarsous op die bodem van elke broodjie. Bedek met tamaties, garnale en dan 'n paar pynappelslaai.
*Maak seker dat u die geur met minder natrium gebruik, anders word die garnale baie sout. As u die tradisionele geurmiddels gebruik, moet u die hoeveelheid met minstens 1/2 verminder.