Bees en Guinness ™ Pot Pie - Die beste resepte - 2021
Mini-pottertjies gevul met beesvleis en Guinness ™-bredie is 'n stewige maaltyd wat net wag om verslind te word.MEER +MINDER-
snye dikgesnyde spek, in blokkies gesny
lb biefstuk, in stukke van 1 duim gesny
verpakking (14,1 oz) Pillsbury ™ verkoelde pasteikors
groot geel ui, grof gekap
Braai die spek in 'n Nederlandse oond of 'n swaar pot, totdat dit gaar is. Plaas dit op 'n bord en hou eenkant. Voeg, indien nodig, olie in die pan.
Strooi die beesvleis met 1/2-teelepel sout en 1/2-teelepel swartpeper, en gooi dit met 3 eetlepels meel vir alle doele. Werk in sarsies en verbruin die maalvleis mildelik aan alle kante. Wees versigtig om die pot nie oorvol te maak nie, anders sal die bees in plaas van bruin stoom. Plaas dit oor na die spek en hou eenkant.
Voeg 'n bietjie botter in die pot en braai die uie tot sag en deurskynend, 5-7 minute. Voeg die seldery, wortels en knoffel by en kook vir 'n paar minute. Voeg die Guinness ™ by en laat dit vir 'n minuut vinnig kook.
Voeg alle oorblywende bestanddele (behalwe die eier) by, insluitend die gaar beesvleis en spek, laat dit kook, verlaag die hitte tot laag, bedek en laat dit 1 1/2 uur prut. Ontbloot en laat nog 30 minute prut.
Voorverhit die oond tot 400 ° F. Skep die bredie in individuele oondbestande ramekins.
Rol die stukstukkie deeg uit en sny sirkels ongeveer 1/2 duim uit (of groter in omtrek as die ramekins). Lê die deegkorsies bo-op elke ramekin en druk die deeg saggies om die sykante.
Borsel die gebakskorsies met eierwas en sny twee klein gleuwe bo-op elke pastei met 'n skerp mes.
Bak die pottertjies vir 10-12 minute of tot dit goudkleurig is. Sit dadelik voor en geniet!
1 Stysel; 0 Vrugte; 0 Ander koolhidrate; 0 Afgeroomde melk; 0 Laevetmelk; 0 Melk; 2 Groente; 0 Baie maer vleis; 4 Maer vleis; 0 Vetryke vleis; 3 Vet;
Wat kan vleisbredie beter maak? Hoe gaan dit met donker, romerige Guinness ™ en 'n skilferige tertkors? Dit is 'n heerlike ryk en robuuste bredie wat in individuele pottertjies opgedis word. Een van die wonderlike dinge aan hierdie gereg (behalwe die smaak), is dat die meeste daarvan vroegtydig gemaak kan word, selfs 'n paar dae buite. Maak die bredie vooraf en verdeel dit eenvoudig in die ramekins as u gereed is om te eet, klop 'n tertkors bo-oor, bak en geniet! Dit is so eenvoudig - en so lekker. Ek en my gesin het amper 7 jaar in Engeland gewoon. Dit is waar ek my hoërskool voltooi en daarna 'n paar jaar musiek studeer. Nodeloos om te sê dat ek na 7 jaar baie blootstelling aan Britse kos gehad het. Ons het my gesin na hierdie huis genooi vir hierdie Beef and Guinness ™ Pot Pies en na die eerste hap was die antwoord eenparig: "Dit is beslis 'n voorsmakie van Brittanje!" Dit was 'n paar van die beste jare in ons lewens en dit was wonderlik om die geheue te stap. Gee hierdie Britse pottertjies 'n draai en jy sal verslaaf raak!