Herderspastei met patat
JY LEES NOU Herderspastei met patat
1262 keer gelees
Jou gaste sal hierdie herderspastei in individuele bakkies baie geniet!
4 groot patats, geskil en in blokkies gesny
30 ml bruin uiesoppoeier
Warm melk en botter, vir die patatbolaag
Voorverhit die oond tot 190 °C. Kook die patats in ’n groot pot soutwater tot sag. Terwyl die patats kook, braai die uie en knoffel saam tot sag. Voeg die maalvleis by en braai bruin. Sprinkel die uiesoppoeier bo-oor en roer deur. Voeg die water, Worcestersous en tamatiesous by en verhit tot kookpunt.
Prut vir ongeveer 20 minute tot gaar en dik. Sodra die patats gaar is, druk dit fyn met warm melk en botter. Geur met sout en peper. Verdeel die vleis tussen 6 – 8 individuele bakkies en skep die patatmengsel bo-op elk. Bak vir 20-30 minute en sit voor met slaai of groente. Lewer 6-8 porsies.
Maalvleisgebak met patat-bolaag