Tort Pansy resep - Nuwe resepte
Voeg die eiergele, lemoenskil en gesifte meel by en meng vooraf met die bakpoeier.
Bak die vorm met agt papier en giet die boonste samestelling in, sit dit dan in die oond wat verhit is tot .250 * vir 10 minute, verlaag dan die temperatuur tot 200 * vir nog 10-15 minute totdat die deeg van die rande losgemaak is. Die tweede keer dat ek die koek gemaak het, het ek net bakpapier onderaan die vorm gesit: ek het die rande met botter gesmeer.
Voeg die versuikerde lemoenskil by (as jy dit nie die vorige dag het nie, sny die lemoenskil met die groentemes, slegs die lemoenskyfie, sny dit in blokkies, meng dit met suiker en laat dit so tot die volgende dag) en nadat die room afgekoel het, voeg geklopte room en rum by.
Vir die stroop, kook die suiker met water en vanielje totdat die stroop bind, voeg die lemoensap by en laat dit afkoel.
die bokant, nadat dit afgekoel het, sny dit in 3, stroop dit met stroop en smeer elkeen met room. suiker en natuurlik gelatien. Laat dit afkoel om die versiersel te verhard, en versier dan die kante met slagroom.
'N Koek wat geskik is vir die wintervakansie, donsig en lig soos sneeu nie behoort te wees nie & # 8230 Eerlik, ek het hierdie resep gemaak omdat ek mascarpone by Lidl gekry het. Maar laat ons nie die magie van die vakansie bederf nie :)).
3 eetlepels suiker (as jy onversoete slagroom gebruik, verdubbel die hoeveelheid)
Glaze (opsioneel, dankie Lissa vir die resep)
verskil tot 1 liter slagroom (380 ml)
1 koppie swakker onversoete koffie (ek het 2 sakkies cappuccino in melk opgelos omdat my ma nie kafeïen mag kry nie en ek het ook haar koek geneem)
Ons begin met die tafelblad om van die meer irriterende ding ontslae te raak :). Klits die eierwitte styf en voeg dan die suiker geleidelik afwisselend met water by (2 eetlepels suiker, meng goed, een eetlepel water). Voeg dan die eiergele een vir een by, meng goed na elkeen, voeg die olie by.
Meng die meel apart met kakao en bakpoeier. Ek raai u aan om die meel voor, sowel as die kakaopoeier, te sif (ek het gesien dat dit spesiale koppies is, ek moet ook in een belê, want dit is nie goedkoop nie).
Bak die bokant 40 minute teen 180 g, in 'n vorm van 21527 cm bedek met bakplaat of gesmeer met 'n bietjie vet en bedek met meel.
Verwyder die werkblad, laat dit afkoel en sny dit dan in 2.
Maak die stroop totdat die bokant gebak is, kook die water met die suiker en laat dit 'n rukkie kook, en voeg dan die rum -essens by. Laat afkoel.
Ons begin met die room. Klits die slagroom (of vloeibare room) en sit dit in die koue.
Sit gelatien in 'n bak met 2 eetlepels water om op te swel. Meng die eiergele apart met die suiker en voeg die melk en lemoensap by. Sit die pan op die vuur en roer oor lae hitte tot dit begin verdik soos 'n dunner room. Skakel die hitte af, voeg gelatien by en meng goed totdat dit heeltemal opgelos is. Laat afkoel.
Ons het 'n welverdiende blaaskans geneem, waar ek vinnig iets voorberei het met roomys, slagroom, 'n koekie en 'n bietjie kersie-bolaag.
Ontspanne en opgewonde gaan ons voort met die room :). Gooi die mascarpone in 'n bak en vryf dit goed met 'n houtlepel. Voeg die afgekoelde eiergeel geleidelik by en meng goed (ook met 'n lepel). Voeg dan die slagroom by en meng. U kan ook 2 teelepels kitskoffie sit.
Goed. Ons plaas die eerste deel van die plas op die skinkbord waarop ons die koek bedien, stroop dit goed, dan die helfte van die room, dan loop die koekies deur die cappuccino of koffie wat ons langs mekaar plaas. Sit die ander helfte van die room, stroop die ander helfte van die toonbank en laat afkoel tot die 2de dag. Let op, die room is nie baie sterk nie, maar dit verhard goed tot die 2de dag.
Berei die versiersel voor, sit die room in 'n kastrol vir die geklopte room saam met die gebreekte sjokolade en meng oor lae hitte totdat die sjokolade gesmelt is.
Giet die warm versiersel oor die koek en smeer dit.
Versier met die oorblywende slagroom waarin ek 'n koevert met verharder sit of net die versiersel laat. Ek was baie haastig en het nie 'n spesiale versiering gemaak nie, maar miskien het u meer tyd en versier dit met versuikerde vrugte of sjokoladeversierings.
Sny met 'n mes wat in warm water geweek is. Ek dink daar kom ongeveer 30 porsies uit.
Opmerkings: u kan die weergawe met koffiestroop gebruik om koffie te maak, die koekies in koffie te week en dit in die room te sit.
Pansy Cake - Resepte
Geplaas deur Violet Postolache op 15 Januarie 2011 in amandina nageregte lekkers koeke koek resepte amandina koeke | Kommentaar: 37
Nee, dit is nie die oorspronklike lekkergoed -amandel nie, die een met fondant, dit is net 'n weergawe, maar 'n heerlike een waarvan ons baie hou!
2 pakkies botter
2 cappuccino sakkies met rum
'n paar eetlepels koekroom
Klits die eiers met die suiker totdat die suiker gesmelt is. Voeg meel en kakao by en meng tot glad. Giet in 'n vorm uitgevoer met bakpapier (vorm deursnee 24 cm) en bak ongeveer 40 minute op lae hitte. Ons probeer met 'n tandestokkie en as daar geen deeg meer oor is nie, word die bokant gebak.
Sny die tafelblad versigtig in twee gelyke dele.
Ons berei die room so voor: ons klits die sagte botter met die menger totdat dit romerig word. Voeg dan die kakaopoeiersuiker en die sakkies cappuccino by. Meng voort totdat die suiker gesmelt is en die samestelling homogeen word.
Ons plaas die eerste koekvormige bokant met verwyderbare mure en stroop dit. Ons berei die stroop soos volg voor: karameliseer die suiker, voeg water en rum -essens daarby en laat dit op die vuur sit totdat die suiker gesmelt is. Laat afkoel.
Boonop voeg ons die ander bokant by en stroop dit. Laat die koek 'n paar uur afkoel (ek het dit oornag gelos) en verwyder dan die vorm.
Berei die versiersel soos volg voor: breek die sjokolade in blokkies, voeg die geklopte room en botter daaroor en sit dit op die stoombad, terwyl aanhoudend geroer word totdat al die sjokolade gesmelt is. Ons bedek die koek met die versiersel wat verkry is. Ons voer die rande van die koek uit met sjokoladekoekies vir versiering en laat dit vir 10-15 minute staan.
Smelt die sjokolade in 'n stoombad, sit dit in 'n sak en prik dit aan die een kant en trek driehoeke op 'n bakpapier en broei dit dan uit. Laat afkoel, maak dan los en versier die koek.
5 unieke koekresepte vir Oujaarsaand
As die basiese nagereg vir Kersfees ons daaglikse koek is, is Oujaarsaand gewoonlik 'n koek. Hierdie jaar stel ons voor dat u die koekresep wat u al 'n paar jaar maak, laat (omdat u weet dat dit sonder twyfel suksesvol is en dat dit suksesvol is onder die gaste) en een van die 5 unieke en uiters uiters uiters probeer heerlike variante van koeke hieronder. Hulle is glad nie ingewikkeld nie, hulle is baie lekker en geliefd oor die hele wêreld, en die belangrikste is dat hulle so maklik gemaak word dat selfs die ongeskoolde man net soos in 'n lekkergoed sal uitkom.
Die vinnigste feestelike koek wat jy kan maak, met 'n goeie versiersel om jou vingers te lek! En die lekkerste, te danke aan die unieke kombinasie van bestanddele: stroperige en donsige kakao -tafelblad, fyn gekarameliseerde room vol haselneute, ligte gebraaide neute en knapperige klappervlokkies & # 8230 Kyk hoe maklik is dit om Duitse koek voor te berei as jy volg die stappe dui aan.
'N Koek met 'n spesiale geur, met 'n delikate voorkoms en 'n gepaste smaak. Die voorbereiding neem 'n bietjie langer as die ander koeke, maar dit is die moeite werd; dit sal almal se gunsteling wees. Ontdek hoe u die beroemde Napoleon -koek kan maak volgens 'n uiters eksplisiete resep.
'N Koek met 'n besondere elegansie, in die oorheersende kleur van die seisoen waarin ons besig is, is die perfekte keuse vir u feestelike Oujaarstafel. In 5 eenvoudige stappe het u 'n fyn en uiters lekker koek waarmee u die begin van die jaar kan versoet: die wit koek.
Die ideale kombinasie van soet en suur, knapperig en romerig. Die & # 8222Cleo & # 8221-koek is uiters aantreklik, kleurvol en gesond en word baie eenvoudig en vinnig gemaak. Die kleintjies sal daarvan hou!
As u 'n uiters lekker koek wil hê, wat binne 15 minute gemaak word en sonder om te bak, is dit dit! Soet, romerig, knapperig, geurig en, die belangrikste, na die smaak van die hele gesin, so word die ecla -koek met piesangs gemaak.
Sny hierdie jaar, op Oujaarsaand, die koek wat u gewoonlik by hierdie geleentheid maak uit die lys en durf 'n resep probeer wat u nog nooit voorheen gemaak het nie. Enige van die 5 hierbo laat u gaste sprakeloos van plesier en verwondering, en is gretig om meer.
Bestanddele Appel- en klapperkoek:
1,2-1,5 kg. skoongemaakte appels
150-250 gram suiker (afhangende van hoe soet elkeen verkies)
1 teelepel met gemaalde kaneelpunt
2 groot eiers (of 3 klein)
60 gram klappervlokkies
Voorbereiding Appel- en klapperkoek & # 8211 appelbereiding
Appels word geskil en geweeg sonder skil en die saadkissie word besprinkel met sap van 1/2 suurlemoen, dan in blokkies gesny en versigtig gemeng, sodat die suurlemoensap met alle gesnyde oppervlaktes in aanraking kom, wat oksidasie voorkom:
Die suiker (250 gram) word gemeng met die voorbereide appels en eenkant gesit:
Skakel die oond aan en stel dit op 180 grade Celsius.
Die beste voorbereiding vir appel- en klapperkoek
Die 120 gram botter vir die tafelblad word gemeng met die 120 gram suiker, net genoeg om homogeniseer te word (prent 1 van die vergadering hieronder). Voeg een eier een vir een by en meng elke keer tot dit heeltemal opgeneem is (2). Die meel word met die bakpoeier gemeng en by die botterroom en eiers (3) ingewerk. Voeg die melk en vanielje -ekstrak by, roer versigtig totdat jy 'n effens meer konsekwente samestelling kry as 'n gewone koekblad (4).
Die samestelling word in 'n bakplaat met bakpapier gegooi (die bak wat ek gebruik het, is 40/26 cm. As u 'n kleiner skinkbord gebruik, kom die appel- en klapperkoek hoër uit) en maak dit gelyk.
Bak die bokant in die oond wat reeds verhit is tot 180 grade Celsius, op 'n gemiddelde hoogte, vir 10-12 minute totdat dit stewiger word sonder om heeltemal te bak.
Terwyl die bokant in die oond is, word die appels wat reeds die stroop verlaat het, in 'n kastrol gesit en die mielieblom, vanielje -uittreksel en kaneel word bygevoeg:
Voeg die rosyne by en meng alles baie goed:
Sit die appels op medium hitte, roer versigtig. Bring tot kookpunt en bind die samestelling soos 'n jellie, en verwyder dan die pan van die hitte:
Bereiding van knapperige bolaag met klapper
Vir die bolaag, berei al die droë bestanddele voor en plaas dit in 'n bak.
Voeg gesmelte botter en kaneel oor die droë bestanddele.
Meng baie goed sodat die droë bestanddele met botter bevrug word. As 'n hoeveelheid samestelling in die palm van die hand versamel word, moet dit in 'n Bulgaarse versamel word.
Intussen sal die bokant al amper heeltemal gebak word, sonder om bo -op te bruin. Haal die bokant uit die oond en giet die appel- en rosyntjemengsel daaroor.
Vlak die appelvulsel bo -oor, druk dan die Bulgaarse bolaag bo -oor en strooi dit eweredig oor die hele oppervlak.
Plaas die skinkbord weer in die oond, in 'n hoër posisie en verlaag die temperatuur tot 170 grade Celsius. Bak tot die bolaag bruin is.
Voorbereidingskoek met appels en klapper & # 8211 porsie
Laat die koek in die pan afkoel en deel dit dan soos u wil (vierkante, reghoeke, ens.). Sprinkel poeier suiker (opsioneel) wanneer dit bedien word. Dit is 'n koek met 'n baie goeie smaak en 'n baie aangename kontras tussen die drie verskillende lae: die donsige bokant, 'n jellie met appelstukke as vulsel en die knapperige bolaag. Die kombinasie van appels en klapper is 'n ontdekking waarvoor ek myself altyd sal gelukwens, ongelooflik goed!