Italiaanse Spinasie Frittata Resep deur Blue Diamond Almond Breeze - Nuwe resepte - 2022
Italiaanse Spinasie Frittata Resep
'N Heerlike spinasie -frittata -resep met amandelbriesmelk.
1 eetlepel botter of smeer
1/4 koppie gemarineerde artisjokharte, gekap
1/4 koppie geroosterde rooipeper, gekap
1 Koppie Italiaanse versnitkaas, gerasper (opsioneel verminderde vet)
1/3 koppie Blue Diamond Original Ongesoete Amandelbriesie
Kalorieë per porsie224
Riboflavien (B2) 0,4 mg 23,8%
Frittata -resep met sampioene, babaspinasie en kaas
Om 'n klassieke frittata te maak, maak dikwels gebruik van 'n stoof sowel as 'n oond om die kookproses te voltooi. In my resep vermy ek die oond deur bloot 'n styfpassende deksel oor die braaipan te gebruik. Die resultaat is dieselfde. Die een het 'n donsige eiergereg gevul met bestanddele wat ontbyt, brunch, middagete of aandete in 'n paar oomblikke kan laat bymekaarkom.
Die gebruik van reeds gaar bestanddele, soos sampioene met 'n paar tafel uie wat ek byderhand gehad het, het die volgende voorbereiding maklik gemaak! Dit is 'n paar dae tevore gebraai en was byderhand om by ander resepte te voeg. Ek doen dit gereeld, veral met 'n groot hoeveelheid cremini -sampioene wat ons by Costco koop. Dan kan ek die gekookte weergawes by sop, pasta of ander kosse voeg.
Bestanddele van Spinasie Frittata
100 g kaasblokkies
2 medium paprika (groen soetrissie)
Hoe om Spinasie Frittata te maak
Om 'n eie Spinasie Frittata te maak, neem 'n pan en voeg 'n teelepel botter daarin. Laat dit smelt. Neem dan die spinasie en voeg die spinasieblare in die pan. Geur met 'n bietjie sout en voeg 'n bietjie water by.
Kook die spinasie goed deur telkens te roer. Gaan voort totdat die blare sag is. Haal die blare uit en dreineer die oortollige water en kap die blare.
Neem dan 'n bak en kraak die eiers daarin. Sprinkel bietjie peper en sout oor. Klits die eiers met 'n snorhare.
Plaas in hierdie bak die gekookte spinasie, kaasblokkies, gekapte paprika, gekapte kersietamaties, sprietuie en gekapte koljanderblare. Meng nou alles saam.
Neem 'n kleefvrye pan, voeg 2 teelepels botter daarin, laat dit smelt. Giet hierdie eiermengsel in die pan en sorg dat die vuur laag is. Neem nou 'n deksel en bedek die pan. Laat die Frittata ongeveer 8-9 minute kook. Draai die frittata na 'n rukkie om en kook ook aan die ander kant.
Wat is die verskil tussen 'n Frittata en 'n omelet?
Frittata en omelette is baie soortgelyk, maar daar is 'n paar verskille. Eerstens word frittatas nie soos omelette gevou nie en is dit dus baie dikker.
Vir 'n frittata kook u u mengsels soos groente in die pan en gooi u eiermengsel bo-oor. As u 'n omelet maak, kook u die eiers in die pan, kook die byvoegings apart en plaas dit dan in die middel van u eiers voordat u dit vou.
Laastens is omelette gewoonlik 'n enkele porsie, terwyl frittatas meer as een persoon kan voed. Sny net die frittata en bedien dit saam met 'n slaai, aartappels of groente!
Geroosterde tamatie Caprese Frittata
Totale tyd: 23 minute
Opbrengs: 8 snye 1 x
Hierdie Geroosterde tamatie Caprese Frittata is die perfekte ontbyt of brunch vir u gesin! Gevul met gesmelte mozzarella, vars basiliekruid, spinasie met knoffel en geroosterde tamaties, en dit nogal goddelik!
3 koppies vars spinasie, in blokkies gesny
4 onse. vars mozzarella balletjies
& frac12 koppie 2% melk
garneer met vars gebakte basiliekruid
Klits eiers en melk in 'n groot bak. Geur met sout en peper en hou eenkant.
Verhit 'n mediumgrootte oondvaste pan tot medium hitte.
Voeg olyfolie en kersietamaties in die pan en kook tot effens verkoel, ongeveer 3-4 minute.
Voeg dan knoffel en spinasie by.
Soteer en roer tot net verwelk, sowat 2 minute.
Voeg die eiermengsel by. Roer om alles saam te meng en top eiers met vars mozzarella -balletjies.
Laat 4 minute op die vuur sit.
Plaas die pan in die oond en bak vir 10-12 minute of tot die frittata gestol het. (die eiers waai nie as jy die pan skud nie)
Versier met vars basiliekruid en bedien!
Sleutelwoorde: maklike frittata resep, beste frittata resep, ontbyt frittata resep, ontbyt frittata, hoe om 'n frittata te maak, maklike frittata, maklike ontbyt resep
Spinazie, wat deur die meerderheid kinders regoor die wêreld bekla word, is een van die dinge waarvoor jy baie lief is. Groente is oor die algemeen redelik goed vir u, maar spinasie is die koning van gesonde eetgewoontes, wat 'n groot hoeveelheid antioksidante bied, sowel as yster, vitamien C en magnesium. Kokke waardeer dit vir sy diep groen kleur sowel as sy kenmerkende geur, soos blyk uit ons pragtige versameling spinasie -resepte.
Spinasie word algemeen gebruik om pasta in Italië te kleur en te vul. Luigi Sartini gebruik spinasiepasta in sy lasagne -resep, terwyl Gaetano Trovato se Ravioli met skaapmelk ricotta, spinasie, tamatiesous en basiliekruid 'n klassieke kombinasie van geure is, trou met ricotta, spinasie en Parmesaan in soepel semolina -pasta. Spinazie en gebak is ook 'n algemene kombinasie, soos bewys deur Valeria Necchio en Luca Marchiori met hul onderskeie Erbazzone- en Torta pasqualina -resepte.
Die frittata "rol"
Met die vorige basiese frittata -bestanddele kan u ook ander variëteite van die frittata maak. U kan byvoorbeeld die bestanddele gebruik om 'n pragtige rol te maak wat gevul sal word met iets romerigs, soos klassieke ricotta- en spinasievulsel.
Bak die frittata net in die oond in 'n reghoekige bakplaat en vul dit en rol dit op nadat dit afgekoel is. Laat die broodjie 'n rukkie in die yskas rus, bedek met kleefplastiek totdat dit gereed is om te sny. Die kinders hou van hierdie resep, dit is ook lekkerder as 'n gewone ou frittata.
Daar is 'n paar verskille tussen hierdie twee eiergeregte.
'N Omelet word gewoonlik met net een porsie gemaak en heeltemal op 'n stoofplaat gaargemaak. As 'n omelet gemaak word, word die eier eers gebraai en die groente ingevou.
'N Frittata word gemaak met verskeie porsies in gedagte en jy begin op die stoofplaat en maak klaar in die oond. As u 'n frittata maak, word die groente eers gebraai, en dan word die eier ingegooi.
Italiaanse wors Ricotta Spinasie Frittata
Ek het grootgeword met frittatas, meer as aandete as bykos as as ontbyt.
Ek het egter my eie tradisies, en die maklikste spesiale ontbytbrunch om te maak is die frittata, gevul met al jou gunsteling bestanddele. Ek het dit vir Kersdag gemaak, en ek dink dit pas nog steeds in die gesonde kategorie omdat dit glutenvry en baie koolhidraatvry is. Die bestanddele word spaarsamig gebruik, en dit is dus nie so kalorie -dig nie, maar steeds baie vol en ryk aan proteïene.
Frittata hoef nie ontbyt te wees nie. Dit kan 'n bykos wees, en is ideaal om saam na 'n partytjie of potluck te neem.
Die frittatas wat my gesin gemaak het, was gewoonlik aspersies met parmesaankaas, gevolg deur courgette in ringe gesny. Die een ding wat nog nooit by die frittata gevoeg is nie, was ricotta -kaas, wat jammer is, want dit sal van nou af in omtrent elke frittata wees wat ek maak. Ricotta bring 'n romerigheid en rykdom wat perfek by die eiers pas.
Ek het twee soorte lasagne gemaak, een met wors en een met spinasie, en die ricotta -kaas is reeds met pietersielie en parmesaankaas gegeur. Dit is nie regtig nodig om die moeite te doen nie, maar dit gee nog 'n laag geur.
In die meeste frittattas wat ek by Spinach Tiger gemaak het, is dit gebak. Dit word egter heeltemal van die stoof gemaak, dit is my gunsteling manier om 'n frittata te maak, solank jy 'n kleefvrye braaipan het. Indien nie, dan is bak die beste manier om te bak. Dit is belangrik om genoeg olie in die pan te sit en minstens die helfte van die eiers daarin te sit voordat die bestanddele bygevoeg word.
Met 'n rubber spatel beweeg jy die eiers daaronder deur dit op te lig en te laat kook. Die moeilike deel is om die frittata om te draai. Gebruik 'n bord en twee houers, draai dit weer in. Ek dink dit is sagter as die oondgebakte frittata en die moeite werd om te leer hoe om dit te doen.
Laat & rsquos Connect. Soek my op Instagram waar ek elke dag heerlike kosfoto's plaas.
Die beste manier om dik, donsige frittata te maak, is deur die regte pan te gebruik. Ek beveel aan dat u 'n 10-duim-pan gebruik vir enige frittata wat 8-10 eiers bevat.
'N Swaar gietyster pan is ideaal, maar 'n swaar oondvaste bak kan ook werk.
Andersins word u frittata te dun en lyk dit meer soos 'n pannekoek as 'n stewige wig.
Handhaaf 'n medium tot medium laag hitte op die stoof sodat die eiers nie bruin word as hulle die pan raak nie.