Glutensensitiwiteit en seliaksiekte - Dokter Francois Retief se Blog
By admin | 9 Junie 2013
Glutensensitiwiteit is deesdae dikwels in die nuus en heelwat mense wat van mening is dat hulle daaraan ly skakel gluten uit hulle dieet – dikwels sonder dat 'n definitiewe diagnose eers gemaak is.
Dis moeilik om 'n heeltemal glutenvrye dieet te handhaaf, en 'n definitiewe diagnose behoort gemaak te word voordat 'n mens sal oorgaan tot so 'n lewenstyl. Dis deesdae baie makliker om die diagnose te maak as voorheen:
Beide hierdie toetse moet positief wees voordat 'n vaste diagnose gemaak word. Wanneer iemand reeds 'n glutenvrye dieet volg, is dit baie moeilik om later die diagnose te maak, aangesien die histologie van die dermkanaal dan nie tipies van seliaksiekte sal wees nie.
Sommige mense begin gluten vermy om te sien of dit hulle dermkanaalsimptome verbeter, maar dan is die diagnose nie bevestig nie. Om 'n glutenvrye dieet te volg is so 'n groot stap met soveel implikasies, dat 'n mens net sowel eers kan probeer om 'n definitiewe diagnose te maak – dit sal op die lang duur baie moeite spaar. Soms eet mense wat vermoed dat hulle glutensensitiwiteit het in die plek van gluten ander kossoorte wat meer nadelig mag wees vir hulle gesondheid as wat hulle besef.